## ISSN: 0215-7950
*Alamat penulis korespondensi: Program Studi Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Udayana, Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali, Indonesia 8036. Surel: parwanayoni@unud.ac.id
Volume 19, Nomor 2, Maret 2023
Halaman 57–62 DOI: 10.14692/jfi.19.2.57–62
Formula Ekstrak Mansoa alliacea dan Allamanda cathartica untuk Pengendalian Penyakit Busuk Batang pada Tanaman Kedelai
Mansoa alliacea and Allamanda cathartica Extract Formula for The Control of Stem Rot Disease on Soybean Plants
Ni Made Susun Parwanayoni * dan Nyoman Darsini Universitas Udayana, Badung, Bali 80361

## ABSTRAK
Potensi keanekaragaman hayati flora di Indonesia belum dimanfaatkan secara maksimal sebagai pestisida nabati yang ramah lingkungan, dan mengurangi penggunaan pestisida sintetis pada tanaman. Daun Mansoa alliacea dan Allamanda cathartica memiliki potensi sebagai pestisida nabati karena secara in vitro mampu menghambat Athelia rolfsii , penyebab penyakit busuk batang pada tanaman kedelai. Penelitian dilakukan pada skala lapangan untuk menguji formula aplikasi ekstrak daun M.allicea dan A. cathartica yang berpengaruh terhadap perkembangan penyakit busuk batang, pertumbuhan dan produktivitas tanaman kedelai. Tahapan penelitian meliputi: ekstraksi, pembuatan formula dengan mencampurkan ekstrak daun M.allicea dan A. cathartica , aplikasi formula pada tanaman kedelai, pengamatan, dan pemanenan. Formula ekstrak 1.5% daun M. alliacea dan A. cathartica direkomendasikan untuk diaplikasikan karena dapat menekan penyakit busuk batang, meningkatkan pertumbuhan tanaman dan hasil panen di lapangan.
Kata kunci: Athelia rolfsii , ekstraksi, formula, pestisida nabati

## ABSTRACT
The potential of flora biodiversity in Indonesia has not been optimally utilized as an environmentally friendly botanical pesticides, as well as reducing the use of synthetic pesticides on plants. The leaves of Mansoa alliacea and Allamanda cathartica have the potential as botanical pesticides because they were able to inhibit Athelia rolfsii , the causal agent of stem rot on soybean, in vitro . This research was conducted in the field scale to determine the optimal application of leaf extract of M. allicea dan A. cathartica that can affect disease development, the growth and productivity of soybean plants. Research stages included: extraction, extract formulation of M. allicea and A. cathartica , formula application on soybean plants, observation, and harvesting. The application of 1.5% leaf extract formula of M. alliacea and A. cathartica is recommended because it suppresses stem rot disease, increases plant growth and yields in the field.
Keywords: Athelia rolfsii , extraction, formula, botanical pesticide

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, tetapi belum dimanfaatkan secara maksimal. Penelitian keanekaragaman hayati tumbuhan sebagai fungisida nabati diperlukan untuk menunjang kelestarian lingkungan dan pertanian berkelanjutan. Tanaman kedelai sering terinfeksi Athelia rolfsii (Sclerotium rolfsii) yang menurunkan produksi dan menyebabkan kerugian pada petani (Amirkyaei et al. 2022; Chatzaki et al . 2022).).
Campuran esktrak daun Mansoa alliacea dan Allamanda cathartica (2:1) mampu menghambat pertumbuhan cendawan A. rofsii penyebab penyakit busuk batang pada tanaman kedelai secara in vitro dengan daya hambat sangat kuat (Parwanayoni et al . 2019).  Kedua tanaman tersebut mengandung senyawa  aktif  fenol,  flavonoid,  steroids, dan triterpenoids yang berpotensi sebagai anticendawan dan antibakteri (Gunda dan Aanandhi 2021; Sarkar dan Mohan 2022). Ekstrak daun tanaman sebagai pestisida nabati mengandung bahan aktif yang mudah terurai dan sangat dipengaruhi oleh lingkungan sehingga sebagian besar dibuat dalam bentuk formula untuk meningkatkan keefektifannya di alam (Siregar et al. 2021; Ming et al . 2022). Penelitian ini bertujuan menentukan formula ekstrak M. alliacea dan A. cathartica yang dapat dikembangkan untuk pengendali penyakit busuk batang pada tanaman kacang kedelai dan meningkatkan pertumbuhan tanaman di lapangan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan di Desa Abianbase, Kabupaten Badung, Bali bulan Mei-September 2021. Pelaksanaan penelitian diawali membuat formulasi ekstrak M. alliacea dan A. cathartica yang akan diuji di lapangan untuk mengendalikan penyakit busuk batang pada tanaman kedelai. Penelitian disusun dalam rancangan acak kelompok yang terdiri atas 6 perlakuan konsentrasi formula ekstrak (FE) dengan 4 ulangan. Pada setiap ulangan
terdapat 10 tanaman sehingga terdapat total 240 tanaman.
Persiapan Lahan Lahan dipersiapkan dalam petak-petak berukuran 3 m × 4 m, setiap petak dibuat 60 lubang tanam dengan jarak 30 cm × 40 cm. Masing-masing lubang diberi 3 g medium starter bubur kentang, diinokulasi dengan 1 g biakan agar-agar cendawan A. rolfsii , lalu ditanami benih kedelai varietas Dega-1.
Ekstraksi Daun M. alliacea dan A. cathartica Daun M. alliacea dan A. cathartica yang digunakan berasal dari daerah Bedugul Tabanan. Daun dewasa dibersihkan dan dicincang halus. Masing-masing  sebanyak 1 kg  dikeringanginkan dan diblender dijadikan serbuk, kemudian dimaserasi dengan pelarut aseton (1:10 v/v). Filtrat yang terbentuk disaring dan pelarutnya diuapkan dengan vaccum rotary evaporator sehingga didapatkan ekstrak kasar. Ekstrak kasar M. alliacea dan A. cathartica dicampur dengan perbandingan 2:1 dan dibuat stok konsentrasi 10% dengan pelarut air steril (Parwanayoni dan Sudirga 2020).

## Aplikasi Formula Ekstrak di Lapangan
Formula ekstrak dibuat dengan men- campurkan ekstrak daun M. alliacea dan A. cathartica dengan Tween-80 5% (v/v) dan air steril. Formula ekstrak uji dibuat dalam 6 konsentrasi perlakuan, yaitu 0.5%, 1%, 1.5%, 2%, dan 2.5%, serta air steril sebagai kontrol (Suriani et al. 2020).
Sebanyak 50 mL FE disemprotkan ke permukaan tanah pada pagi hari setiap minggunya (Parwanayoni et al . 2019). Pemeliharaan tanaman meliputi penyiraman, penyiangan, dan pemupukan. Setelah 3 bulan, tanaman kedelai dipanen dan dihitung jumlah polong, bobot polong, jumlah biji, dan bobot biji. Peubah yang diamati ialah insidensi penyakit, tinggi tanaman, bobot basah dan kering brangkasan, jumlah serta bobot polong dan biji kedelai. Insidensi penyakit dan tinggi tanaman diamati setiap 2 minggu sampai

## Jurnal Fitopatologi Indonesia
Parwanayoni dan Darsini
minggu ke-10, sedangkan peubah lainnya diamati saat panen. Insidensi penyakit dihitung dengan rumus:
IP =       nN × 100%, dengan IP, insidensi penyakit; n, jumlah tanaman yang mulai bergejala; dan N, jumlah tanaman yang diamati.  Seluruh data dianalisis menggunakan Anova dan diuji lanjut menggunakan uji Duncan pada taraf α 5%.

## HASIL
Gejala penyakit yang tampak di lapangan ialah miselium A. rolfsii mengolonisasi bibit kedelai sehingga menjadi busuk dan tidak dapat berkecambah. Pada tanaman yang sudah tumbuh daunnya, gejala penyakit menunjukkan daun layu dan menguning. Perlakuan FE daun M. alliacea dan A. cathartica secara nyata mampu menurunkan
insidensi penyakit busuk batang pada tanaman kedelai. Semakin tinggi konsentrasi FE insidensi penyakitnya semakin rendah dan penyakit tidak muncul mulai pada FE 1.5%. Peningkatan konsentrasi FE meningkatkan bobot brangkasan basah maupun kering, namun pada FE 2.5% bobot brangkasan menurun dengan nyata jika dibandingkan dengan FE 1.5% dan 2.0%.  Pola yang sama juga tampak pada tinggi tanaman (Tabel 1).
Peningkatan konsentrasi FE beriringan dengan produktivitas tanaman kedelai. Pemberian FE 0.5% mampu meningkatkan jumlah polong dan biji kedelai, juga bobot polong dan biji, sampai dua kali atau lebih jika dibandingkan dengan kontrol. Demikian juga setiap penambahan konsentrasi level FE mampu meningkatkan semua peubah yang diamati sampai pada FE 2.0%, kecuali untuk bobot biji (Tabel 2).
Tabel 1  Peran formula ekstrak Mansoa alliacea dan Allamanda cathartica terhadap insidensi penyakit, bobot brangkasan, dan tinggi tanaman kedelai
Formula ekstrak (%) Insidensi penyakit (%) Bobot brangkasan (g) Tinggi tanaman (cm) minggu ke- Basah Kering 2 4 6 8 10 0.0 50 a 28.50 a 13.75 a 8 a 20 a 30 a 38 a 42 a 0.5 30 b 42.16 b 23.50 b 12 ab 25 b 35 b 44 b 53 b 1.0 20 c 60.81 c 31.58 c 12 ab 42 c 53 c 56 ce 60 b 1.5 0 d 88.80 d 48.15 d 16 b 45 c 56 c 62 d 68 c 2.0 0 d 86.33 d 45.30 d 14 b 43 c 53 cd 56 e 65 c 2.5 0 d 73.20 e 36.30 e 12 ab 38 d 50 d 58 c 60 bd
*Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji Duncan pada taraf α 5%.
Tabel 2 Peran formula ekstrak Mansoa alliacea dan Allamanda cathartica terhadap produktivitas pertanaman kedelai Formula ekstrak (%) Jumlah Bobot (g) Polong Biji Polong Biji 0.0 24 a 35 a 12 a 5 a 0.5 42 b 86 b 28 b 10 b 1.0 68 c 130 c 36 c 12 b 1.5 98 d 205 d 60 d 22 c 2.0 92 d 200 d 56 d 20 c 2.5 77 e 180 e 47 e 17 c
*Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji Duncan pada taraf α 5%.

## PEMBAHASAN
Gejala penyakit busuk batang yang diamati sesuai dengan laporan Abo-Zaid et al. (2021). Peningkatan konsentrasi FE M. alliaceae dan A. cathartica menurunkan insidensi penyakit, hal ini disebabkan oleh senyawa anticendawan pada ekstrak daun M. alliaceae dan A. cathartica yang saling bersinergi menghambat A. rolfsii . Ekstrak bahan tersebut mengandung senyawa utama 1,2-benzenedicarboxylic acid , mono (2-ethylhexyl ) ester . Senyawa ini merusak dinding sel cendawan dan menyebabkan hifa mengalami granulasi yang terlihat dari hasil SEM (Parwanayoni 2019). Gunda dan Aanandhi (2021) menyampaikan ekstrak M. alliaceae mengandung senyawa aktif anticendawan berupa alkaloid, flavonoid, dan triterpenoid. Ekstrak daun M. alliacea juga dapat menghambat Colletotrichum acutatum (Sudirga et al .  2019).  Mekanisme  kerja  zat antimikrob ialah mengubah permeabilitas membran sel yang menyebabkan lisis dan kebocoran sitoplasma serta denaturasi. Senyawa anticendawan dapat menyebabkan pertumbuhan abnormal dan adanya granulasi pada hifa cendawan, kehilangan densitas serta massa (Abo-zaid et al . 2021). Esktrak daun A. cathartica mampu menghambat cendawan S. rolfsii penyebab penyakit busuk batang pada tanaman kedelai hingga 83.66% (Borah dan Gogoi 2020). Ekstrak daun A. cathartica mengandung senyawa kaempferol yang dapat mendenaturasi kerja enzim pada patogen (Sarkar dan Mohan 2022). Senyawa kaempferol juga dapat menekan penyakit karat daun pada tanaman kedelai (Dalcin et al . 2021). Selain itu, ekstrak A. cathartica mengandung senyawa aktif pestisida nabati (Petricevich et al. 2019). Peningkatan produksi tanaman kedelai kultivar Dega-1 berkaitan dengan pertumbuhan tanaman yang meningkat. Formula ekstrak 1.5% adalah formula yang dapat diaplikasikan karena di lapangan tidak terjadi insidensi penyakit, pertumbuhan maupun produksi menunjukkan hasil yang tinggi dengan bobot biji 22 g pertanaman (2 ton ha -1 ). Srihartanto dan Indradewa (2019) melaporkan kedelai kultivar
Dega-1 menghasilkan bobot biji pertanaman lebih tinggi (30.11 g) dibandingkan dengan kedelai kultivar Anjasmoro (19.79 g). Campuran ekstrak daun cengkeh dan bawang putih dilaporkan dapat menekan penyakit busuk batang pada tanaman kedelai dengan insidensi penyakit 13.5% serta produksi mencapai 1.46 ton biji ha -1 (Kumar dan Chaudhary 2020). Demikian juga ekstrak daun M. citrifolia dapat menurunkan keparahan penyakit karat daun dan dapat memproduksi 1.7 ton biji ha -1 (Dalcin et al . 2021). Formula ekstrak M. alliaceae dan A. cathartica 2.5% menurunkan bobot polong secara nyata dan kecenderungan menurunkan bobot biji pada tanaman kedelai. Semakin tinggi konsentrasi FE menunjukkan penurunan peroduktivitas polong dan biji kedelai. Hal serupa juga terjadi pada konsentrasi ekstrak alga Sargassum wightii terhadap produksi tanaman Cyamopsis tetragonoloba. Konsentrasi lebih dari 5% menghambat tinggi tanaman (33%) dan pembentukan jumlah biji (40%) (Vijayanand et al. 2013). Demikian juga ekstrak Allium sativum dengan konsentrasi di atas 10% menghambat tinggi tanaman dan panjang akar serta dapat menimbulkan kematian. Semakin tinggi konsentrasi FE akan meningkatkan kandungan senyawa penghambat, yaitu alelopati yang menghambat pertumbuhan dan produksi kedelai (Adeleke 2016). Oraon dan Mondal (2020) mengemukakan kandungan alelopati pada ekstrak dapat bersifat toksik pada tanaman.
Formula ekstrak daun M. alliacea dan A. cathartica 1.5% dapat diaplikasikan di lapangan untuk mengendalikan penyakit busuk batang pada tanaman kedelai. Formula ekstrak 1.5% juga merupakan konsentrasi optimal yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi kedelai.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaikan terima kasih kepada LPPM Universitas Udayana untuk dana penelitian dengan No SP DIPA: 023.17.2.677526/2021.

## Jurnal Fitopatologi Indonesia

## Parwanayoni dan Darsini

## DAFTAR PUSTAKA
Abo-Zaid G, Abdelkhalek A, Matar S, Darwish M, Abdel-Gayed M. 2021. Application of bio-friendly formulations of chitinase- producing Streptomyces cellulosae Actino 48 for controlling peanut soil-borne diseases caused by Sclerotium rolfsii . Journal of Fungi. 7(3):167–189. DOI: https://doi.org/10.3390/jof7030167. Adeleke MT. 2016. Effect of Allium sativum (garlic) extract on the growth and nodulation of cowpea ( Vigna unguiculata ) and groundnut ( Arachis hypogea ). African Journal of Agricultural Research. 11(43):4304–4312. DOI: https://doi. org/10.5897/AJAR2016.11208.
Amirkyaei GA, Mousanejad S, Safaie N, Khodaparast SA. 2022. Temporal development of stem rot caused by Athelia rolfsii in  peanut  fields  in  Iran.  Hellenic Plant Protection Journal. 15(1):10–20. DOI: https://doi.org/10.2478/hppj-2022-0002.
Borah  M,  Gogoi  S.  2020.  Bioefficacy  of plant extracts on collar rot disease ( Sclerotium rolfsii Sacc.) of soybean. International Journal of Economic Plants. 7(4):185–189. DOI: https://doi. org/10.23910/2/2020.0380.
Chatzaki  A,  Papadaki  AA,  Krasagakis  N,
Papaisidorou G, Goumas DE, Markakis EA. 2022. First report of southern blight caused by Athelia rolfsii on Hemp in Greece. Journal of Plant Pathology. 104(2):871–872. DOI: https://doi. org/10.1007/s42161-022-01072-8.
Dalcin MS, Dias BL, Osorio PR, Cardoso VD,  de  Souza  Ferreira  TP,  Tschoeke PH, Alves MV, Dos Santos GR. 2021. Botanical fungicides in the control of soybean  leaf  diseases.  Brazilian  Journal of Development. 7(4):37715–37733. DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv7n4-303.
Gunda S, Aanandhi V. 2021. Screening of Mansoa alliacea leaf extracts hepatoprotective activity against carbon tetrachloride-induced liver damage model. Natural Volatiles and Essential Oils Journal. 8(6):5248–5256.
Oraon S, Mondal S. 2020. Studies on allelopathic effect of aqueous leaf extract of Putranjiva roxburghii Wall. on seed germination and early growth of chickpea ( Cicer arietinum L.). Indian Journal of Agricultural Research. 54(2):193– 198. DOI: https://doi.org/10.18805/ IJARe.A-5319.
Prawanayoni SS, Sudirga SK. 2020. Isolasi dan  identifikasi  senyawa  antijamur  daun jeringau ( Acorus calamus Linn.) sebagai pengendali jamur Athelia rolfsii Sacc. penyebab penyakit busuk batang pada tanaman kedelai. Jurnal Metamorfosa. 7(2):152–158. DOI: https://doi. org/10.24843/metamorfosa.2020.v07.i02. p02
Parwanayoni NM, Suprapta DN, Khalimi K.
2019.  Synergistic  effectivity  of Mansoa alliacea and Allamanda cathartica leaf extracts controlling stem rot disease in peanut plant ( Arachis hypogaea ) at the greenhouse. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 347:1–5. DOI: https://doi.org/10.1088/1755- 1315/347/1/012077.
Petricevich VL, Abarca-Vargas R. 2019. Allamanda cathartica : a review of the phytochemistry, pharmacology, toxicology, and biotechnology. Molecules. 24(7):1238. DOI: https://doi.org/10.3390/ molecules24071238.
Kumar S, Chaudhary BK. 2020. Potential of few fungicides and plant extracts for managing charcoal rot of soybean caused by Macrophomina phaseolina (Tassi) Gold. in Madhya Pradesh, India. Journal of Applied and Natural Science. 12(3):388– 393. DOI: https://doi.org/10.31018/jans. v12i3.2335.
Sarkar RD, Kalita MC. 2022. Se nanoparticles stabilized  with Allamanda cathartica L. flower  extract  inhibited  phytopathogens and promoted mustard growth under salt stress. Heliyon. 8(3):1–9. DOI: hhttps:// doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e09076.
Siregar AZ, Tulus T, Lubis KS. 2021. P e n g g u n a a n   p e s t i s i d a   n a b a t i mengendalikan hama-hama padi merah
( Oryza nivara L.) di Dusun Soporaru, Tapanuli Utara, Sumatera UtarA. Agrifor: Jurnal Ilmu Pertanian dan Kehutanan.20(1):91–104. DOI: https:// doi.org/10.31293/agrifor.v20i1.4940. Srihartanto E, Indradewa D. 2019. Effects of planting time and cultivar on leaf physiology and seed yield of soybean ( Glycine max (L.) Merr). Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture. 34(2):115–127. DOI: https:// doi.org/10.20961/carakatani.v34i2.28974. Sudirga SK, Ginantra IK, Darmayasa. 2019. Antifungal activity of leaf extract of Mansoa alliacea against Colletotrichum acutatum the cause of anthracnose disease on chili pepper. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 347:1– 6. DOI: https://doi.org/10.1088/1755- 1315/347/1/012058.
Suriani NL, Suprapta DN, Nazir N, Darmadi AA, Parwanayoni NM, Sudatri NW, Yamin BM. 2020. Inhibitory activity of Piper caninum leaf extract against Curvularia spotting disease on rice plants. Indian Journal of Agricultural Research. 54(4):411–419. DOI: https:// doi.org/10.18805/IJARe.A-560.
Vijayanand N, Ramya SS, Rathinavel S. 2013. Potential  of  liquid  extracts  of Sargassum wightii on growth, biochemical and yield parameters of cluster bean plant. Asian Pacific  Journal  of  Reproduction.  Asian Pacific Journal of Reproduction. 3(2):150– 155. DOI: https://doi.org/10.1016/S2305- 0500(14)60019-1.