## ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PRODUK KOPI AFRO DITINJAU MENURUT EKONOMI ISLAM

## Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri
Prodi Ekonomi Syariah, Sekolah Tinggi Agama Islam Baturaja Email: yudirudi45@yahoo.com, yoserizalfajri400@gmail.com

## ABSTRACT
This study aims to determine the quality of Afro coffee products, to determine the Islamic economic view of the level of customer satisfaction on the quality of Afro coffee products. In this study the authors used qualitative  methods.  For  data  collection  and  information  obtained  in  this  study,  the  authors  will  use primary  and  secondary  data.  The  method  used  in  this  research  is  observation,  interview  and documentation.  Based  on  the  results  of  the  author's  research,  it  can  be  concluded  that  the  level  of consumer  satisfaction  with  Afro  coffee  products  is  very  satisfied,  this  can  be  seen  from  the  results  of interviews they are very satisfied with the flavors produced from Afro coffee because it suits their tongue. A Muslim to reach the level of satisfaction must consider several things, namely the goods consumed are halal,  both  in  substance  and  how  to  obtain  them,  not  isrof  (royal)  or  tabzir  (wasted).  Therefore  the satisfaction  of  a  Muslim  is  not  based  on  the  number  of  goods  consumed,  but  based  on  how  much  the value of worship is obtained from what he consumes

## Keywords: Consumer Satisfaction, Quality, Coffee Products

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kualitas  produk  kopi  Afro,  untuk  mengetahui  pandangan ekonomi  Islam  terhadap  tingkat  kepuasan  konsumen  terhadap  kualitas  produk  kopi  Afro.  Dalam penelitian  ini  penulis  menggunakan  metode  kualitatif.  Untuk  pengumpulan  data  dan  informasi  yang diperoleh  dalam  penelitian  ini,  penulis  akan  menggunakan  data  primer  dan  sekunder.  Metode  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  observasi,  wawancara  dan  dokumentasi.  Berdasarkan  hasil penelitian  penulis  dapat  disimpulkan  bahwa  tingkat  kepuasan  konsumen  terhadap  produk  kopi  Afro sangat puas, hal ini terlihat dari hasil wawancara mereka sangat puas dengan rasa yang dihasilkan dari kopi Afro karena sesuai dengan selera. lidah mereka. Seorang muslim untuk mencapai tingkat kepuasan harus  memperhatikan  beberapa  hal,  yaitu  barang  yang  dikonsumsi  halal,  baik  substansi  maupun  cara memperolehnya, bukan isrof (kerajaan) atau tabzir (mubazir). Oleh karena itu kepuasan seorang muslim bukan berdasarkan banyaknya barang yang dikonsumsi, tetapi berdasarkan seberapa besar nilai ibadah yang diperoleh dari apa yang dikonsumsinya .
Kata Kunci: Kepuasan Konsumen, Kualitas, Produk Kopi

## PENDAHULUAN
Kopi  pertama  kali  ditemukan  di  Ethiopia  pada  abad  ke-9  ketika  seorang  penggembala menyadari domba-domba gembalaannya menjadi hiperaktif setelah mengkonsumsi sejenis buah bulat  berukuran  kecil  yang  banyak  tumbuh  di  sekitar  tempatnya  menggembala.  Tempat  asal penggembala  tersebut  dikenal  dengan  nama  Kaffa,  dan  dari  nama  tempat  itulah muncul  istilah
66 │ Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Kopi Afro Ditinjau Menurut Ekonomi Islam
Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri
kopi atau coffee. (Elly Rasmikayati, 2017: 117)
Kopi merupakan salah satu hasil komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi diantara tanaman perkebunan lainnya dan berperan penting sebagai sumber devisa negara.  Kopi  tidak  hanya  berperan  penting  sebagai  sumber  devisa  negara  melainkan  juga merupakan  sumber  penghasilan  bagi  tidak  kurang  dari  satu  setengah  juta  jiwa  petani  kopi  di Indonesia. (Puji Rahardjo, 2012: 16)
Keputusan  pembelian  yang  dilakukan  oleh  seseorang  pada  dasarnya  merupakan  bentuk keputusan  yang  dilakukan  secara  terencana  serta  selalu  mempertimbangkan  berbagai  unsur- unsur terkait dengan keunggulan atau keunikan yang dimiliki oleh produk tersebut. Kondisi ini menjadi  peluang  bagi  pemilik.  Bauran  pemasaran  yang  digunakan  perusahaan  agar  dapat mencipatakan  suatu  rangsangan  bagi  konsumen  dalam melakukan  pembelian  atas produk  yang ditawarkan, dan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh bauran pemasaran terhadap pembelian yang dilakukan oleh konsumen. Bauran pemasaran berpengaruh terhadap pembelian konsumen, karena bauran pemasaran adalah suatu strategi yang digunakan dalam bidang pemasaran untuk menciptakan  pertukaran  dalam  mencapai  tujuan  perusahaan.    Penikmat  kopi  itu  sendiri mayoritas adalah kalangan anak anak muda, dewasa, ataupun orang tua sehingga bisa dikatakan bahwa kopi adalah salah satu minuman yg memang banyak peminatnya
Kepuasan pelanggan merupakan hal penting yang digunakan untuk menarik konsumen di masa  sekarang.  Berbagai  macam  caradapat  dicapai  oleh  perusahaan  untuk  meningkatkan kepuasan para konsumen . Jika konsumen merasa puas dengan pelayanan yang diberikan, maka konsumen  cenderung  membandingkan  dengan  pelayanan  dari  perusahaan  lain.  Tetapi  menurut Kotler  dan  Keller  survey  konsumen  menunjukkan  bahwa  hal  yang  paling  signifikan  yang menghalangi  seseorang  untuk  berbelanja  secara  online  adalah  tidak  adanya  pengalaman  yang menyenangkan,  interaksi  sosial,  dan  konsultasi  pribadi  dengan  perwakilan  perusahaan.  Situasi ketidakpuasan terjadi manakala konsumen telah menggunakan produk atau mengalami jasa yang dibeli  dan  merasakan  bahwa  kinerja  produk  ternyata  tidak  memenuhi  harapan.  Ketidakpuasan bisa  menimbulkan  sikap  negatif  terhadap  merek  maupun  produsen  atau  penyediaan  jasanya. Berkurangnya  kemungkinan  pembelian  ulang,  peralihan  merek  dan  berbagai  macam  perilaku complain. (Kotler, philip dan keller, 2004: 302).
Ranau  adalah  salah  satu  pengkasil  kopi  Robusta  yang  cukup  besar  di  pulau  Sumatera sehingga  tidak  jarang  masyarakat  dipelosok  sematera  telah  mengenal  dan  menjadi  pencinta produk kopi dari ranau. Karna kopi ranau memiliki cita rasa tersendiri. Bagi pencinta kopi cita
rasa setiap daerah memiliki karakter dan rasa yg tidak sama, sehingga mereka akan menentukan kopi  apa  yang  cocok  untuk  mereka  nikmati. Salah  satu  produsen  kopi  yang  cukup  terkenal  di Desa Gunung Raya adalah CV. Kopi Afro, dimana produk unggulannya yaitu kopi Afro.
Tujuan  penelitian  ini  adalah: Pertama, Untuk  mengetahui  kepuasan  konsumen  tentang kopi  Afro. Kedua, Untuk  mengetahui  kualitas  produk  kopi  Afro. Ketiga ,  Untuk  mengetahui pandangan ekonomi islam terhadap tingkat kepuasan konsumen pada kualitas produk kopi Afro

## DEFINISI OPERASIONAL

## 1. Kepuasan Konsumen
Kepuasan atau satisfaction berasal dari bahasa latin “ satis ” (artinya cukup baik, memadai) dan  “ facio ”(melakukan  atau  membuat).  Secara  sederhana  kepuasan  dapat  di  artikan  sebagai upaya  pemenuhan  sesuatu  atau  membuat  sesuatu  memadai.  Namun,  di  tinjau  dari  perspektif perilaku  konsumen,  istilah  kepuasan  konsumen  lantas  menjadi  sesuatu  yang  kompleks.  (Fandy Tjiptono, 2007: 349)
Kotler mengatakan bahwa kepuasan konsumen adalah tingkat perasaan seseorang setelah membandingkan kinerja atau hasil yang ia rasakan dengan harapan.  (Philip Kotler, 2002: 246) Sedangkan  Richard  F.  Gerson  mendefinisikan  kepuasan  konsumen  sebagai  persepsi  konsumen bahwa harapannya telah terpenuhi atau terlampaui.

## 2. Kualitas Produk
Kualitas  produk  merupakan  penggerak  kepuasan  pelanggan  yang  pertama  dan  kualitas produk  ini  adalah  dimensi  yang  global.  Kualitas  produk  merupakan  suatu  hal  yang  penting dalam  menentukan  pemilihan  suatu  produk  oleh  konsumen.  Produk  yang  ditawarkan  haruslah suatu produk yang benarbenar teruji dengan baik mengenai kualitasnya. Karena bagi konsumen yang  diutamakan  adalah  kualitas  dari  produk  itu  sendiri.  Konsumen  akan  lebih  menyukai  dan memilih  produk  yang  mempunyai  kualitas  lebih  baik  bila  dibandingkan  dengan  produk  lain sejenis yang dapat memenuhi kebutuhan dan keinginannya.  (Darmadi Durianto, 2004:38)

## METODOLOGI PENELITIAN
Dalam  penelitian  ini  penulis  menggunakan  metode  kualitatif,  yaitu  sebagai  prosedur penelitian  yang  menghasilkan  data  deskriptif  berupa  kata-  kata  tertulis  atau  lisan  dari  orang- orang dan prilaku yang diamati.

## 1. Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  kualitatif,  yaitu  data  yang  disajikan
68 │ Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Kopi Afro Ditinjau Menurut Ekonomi Islam Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri
dalam bentuk kata verbal bukan dalam bentuk angka. (Noeng Muhadjir, 1996:15)
2. Jenis dan Sumber Data
a. Jenis Data
Dalam penelitian ini penulis menggunakan jenis data yaitu data deskriptif kualitatif, data deskriptif kualitatif bersifat menerangkan dalam bentuk uraian dan berbentuk penjelasan yang menggambarkan  keadaan,  proses,  maupun  peristiwa  tertentu,  dalam penelitian  ini  didapatkan melalui observasi dan wawancara terhadap   pihak  ketua  kopi  Afro,  Bendahara,  Karyawan  dan konsumen produk kopi Afro.
a. Sumber Data

## 1. Data Primer
Sumber  Data  yang  langsung  memberikan  data  kepada  pengumpul  data  atau  data  yang diperoleh langsung dari sumbernya. diamati, dan dicatat untuk pertama kalinya.  Data tersebut dapat  berupa  imformasi  dalam  bentuk  kata-kata  dan  tindakan  dari  penelitian  perorangan  dan perkelompok.

## 2. Data Sekunder
Data  sekunder  adalah  data  yang  diperoleh  dari  bahan  perpustakaan  dan  peneliti  secara tidak  langsung  dengan  melalui  media  perantara.  Misalnya,  di  perpustakaan,  perusahaan- perusahaan, dan kantor-kantor pemerintah, data sekunder diperoleh melalui studi kepustakaan. (Noeng Muhadjir, 2002: 55).

## 3. Teknik Pengumpulan Data
a. Observasi
Pengamatan  atau  observasi  merupakan  suatu  proses  yang  kompleks  yang  tersusun  dari berbagai  proses  biologis  dan  psikologis,  dua  diantaranya  yang  terpenting  adalah  proses pengamatan  dan  ingatan.  (Marzuki,  2002:  55)  Dari  hasil  observasi  dapat  diperoleh  gambaran yang lebih jelas tentang masalahnya.
b. Wawancara
Wawancara  merupakan  pertemuan  dua  orang  untuk  bertukar  imformasi  dan  ide  melalui Tanya  jawab,  sehingga  dapat  dikonstruksikan  makna  dalam  suatu  topik  tertentu.  Wawancara digunakan  sebagai  tehnik  pengumpulan  data  apabila  peneliti  ingin  melakukan  studi pendahuluan  untuk  menemukan  permasalahan  yang  harus  diteliti,  dan  juga  apabila  ingin mengetahui hal-hal dari  responden yang  lebih  mendalam.  Adapun  yang  di  wawancarai  terkait
P-ISSN : 2722-2810 I 69 E-ISSN : 2723-1771
pihak  ketua  kopi  Afro,  bendahara , dan  karyawan  yang  terkait.  Serta  konsumen  produk  kopi Afro.
c. Dokumentasi
Dokumentasi merupakan catatan peristiwa yang berlaku, baik berbentuk tulisan, gambar atau  karya-karya.  Dokumen  berbentuk  tulisan  misalnya  catatan  harian,  sejarah  kehidupan, cerita, biografi. Peraturan, kebijakan. Dokumen yang berbentuk gambar,  misalnya foto, gambar hidup, sketsa dan lain-lain. Studi dokumen merupakan data pelengkap data penggunaan metode observasi dan wawancara dalam penelitian ini.

## 4. Teknik Analisa Data
Analisa  data  yaitu  mengelompokkan  data  dengan  mempelajari  data, kemudian  memilih data-data  yang  telah  dikumpulkan  untuk  memcari  data- data  mana  yang  harus  dipelajari. Menurut Bogdan dan Taylor, yang dikutip  oleh  Sugiyono,  analisa  data  adalah  proses  merinci usaha  secara formal untuk menemukan tema dan merumuskan ide seperti yang disarankan oleh data dan sebagai usaha untuk memberikan bantuan pada tema dan ide itu. (Saifullah, 2006: 59)
Langkah selanjutnya, data lapangan tersebut dikumpulkan, kemudian peneliti melakukan penyusunan  data,  menguraikan  data  dan  mensistemasikan  data  yang  telah  dikumpul  untuk dikaji  dengan  metode  deskriptif  kualitatif  yaitu  analisis  yang  menggambarkan  keadaaan  atau status  fenomena  dalam  kata-kata  atau  kalimat,  kemudian  dipisahkan  menurut  kategori  untuk memperoleh kesimpulan. (Suharsimi Arikunto, 2006:245)
Tahapan pengolahan dilakukan dengan menggunakan langkah- langkah sebagai berikut: a. Editing (Pemeriksaan  Data), Editing adalah  meneliti  data-data  yang  telah  diperoleh, terutama dalam kelengkapan jawaban, keterbacaan tulisan, kejelasan makna, kesesuaian, relevansinya dengan data yang lain. (Abu Achmad dan Cholid Narkubo, 2005:85)
b. Classifiying (Klasifikasi), Classifiying adalah  proses  pengelompokkan  semua  data  baik yang  berasal  dari  hasil  wawancara dan  subjek  penelitian,  pengamatan  dan  pencatatan langsung  di  lapangan  atau  observasi.  Seluruh  data  yang  di  dapat  tersebut  dibaca  dan ditelaah secara mendalam, kemudian digolongkan sesuai kebutuhan. (Lexy J. Moeloeng, 1993:104)
c. Verifying (Verifikasi), Verifying adalah, proses memeriksa data dan imformasi yang telah didapat  dari  lapangan  agar  validitas  data  dapat  diakui  dan  digunakan  dalam  penelitian. (Nana Sandjana dan Ahwal Kusuma, 2002: 84)
d. Concluding (Kesimpulan), Concluding yaitu  langkah  terakhir  dalam  proses  pengolahan
70 │ Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Kopi Afro Ditinjau Menurut Ekonomi Islam Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri
data.  Kesimpulan  inilah  yang  nantinya  akan  menjadi  sebuah  data  terkait  dengan  objek penelitian peneliti.

## PEMBAHASAN
Data  hasil  penelitian  yang  didapatkan  dari  hasil  wawancara  yang  dilakukan  oleh  penulis dalam kurun waktu 10 sampai dengan 30 september 2022.

## Berdasarkan wawancara dengan Bapak Afrizal selaku ketua ia mengatakan :
Sejauh ini saat melihat dari para konsumen yang mencoba tester kopi yang kami sediakan mereka mengatakan bahwa kopi Afro cocok dilidah, serta aman dilambung tidak membuat perut kembung  saat  diminum.  Dari    konsumen  yang  sudah  membeli    itu  banyak  yang  menjadi pelanggan  kami  dan  mereka  memesan  via  handphone  dan  minta  barangnya  untuk  dikirim melalui expedisi atau paket untuk konsumen yang berada di luar kota.
Berikut  ini  hasil  wawancara  peneliti  dengan  konsumen  kopi  Afro  yaitu  dengan  Bapak Yandi, Bapak Bobi Mirawan, Ibu Sinta Maryanah, dan Bapak Sutomo:
Peneliti  melakukan  wawancara  langsung  dengan  Bapak  Yandi  mengenai  sejak  kapan  ia menjadi  konsumen  dari  kopi  Afro,  Berikut  penjelasan  Bapak  Yandi:  (Yandi,  Konsumen  Kopi Afro, 2022)
“Sejak  tahun  2021  aku  menjadi  konsumen  Kopi  Afro,  Aku  memang  pencinta  kopi  dari mulai  umur  20  tahun.  Dalam  Keluargo  aku  memang  hampir  semuanya  hobi  minum  kopi.  Aku tertarik kopi ini dari rekomendasi kawan-kawan yang sudah pernah cicip kopi ini.
Pertanyaan kembali diajukan kepada Bapak Yandi  terkait kelebihan kopi Afro dibanding dengan kopi lain: (Yandi, Konsumen Kopi Afro, 2022)
Kopi Afro ini benar-benar berbeda dibandingkan dengan kopi-kopi biasanya. lebih kental dibandingkan  dengan  kopi  yang  biasanya  dari  segi  aroma  yang  dihasilkan  juga  kopi  ini menghasilkan wangi yang sangat khas. Kopi milik Bapak Afrizal ini mempunyai rasa yang khas dan juga tahap penyengraiannya pas, tidak gosong dan tidak mentah juga. Karena kopi ini tidak enak jika gosong atau terlalu mentah. Selain itu juga harga yang ditawarkan oleh Bapak Afrizal lumayan  terjangkau  karena  telah  tersedia  pilihan  harga  sesuai  dengan  beratnya  masing- masing. Jadi tergatung dari kantor kito pengen yang kemasan yang mano dek.
Pertanyaan  kembali  diajukan  kepada  Bapak  Yandi    terkait  kepuasan  terhadap  kopi  afro: (Yandi, Konsumen Kopi Afro, 2022)
Aku sering sentra kopi yang ada di Kecamatan Muara Dua. Sebagai pecinta kopi aku bisa
membedakan kopi yang asli dan yang palsu cara membedakannya mulai dari rasanya, dari segi aroma  yang  dikeluarkan  kopi  sangatlah  jelas  berbeda.  Jadi  kalo  di  Tanya  tentang  kepuasan terhadap  kopi  ini  jawabanku  sangat  puas  dek  dengan  kopi  ini.  Karena  rasanya  sangat  pas  di lidah aku.
Pak  Yandi  adalah  salah  satu  pegawai  swasta  yang  berumur  45  tahun.  Beliau  merupakan salah satu konsumen tetap Kopi Afo. Pak Yandi merupakan pecinta kopi yang terbilang sudah lama  karena  semenjak  umur  20  tahunan  beliau  telah  mengkonsumi  kopi  setiap  harinya. Meminum  kopi  merupakan  tradisi  yang  ada  pada  keluarga  beliau  hampir  semua  anggota keluarga  menyukai  kopi.  Namun,  kopi  yang  dikonsumsi  pada  saat  itu  adalah  kopi  arabika. Karena kecintaanya pada kopi beliau telah mencicipi berbagai jenis kopi termasuk salah satunya yaitu  kopi  Afro.  Pada  tahun  2021  Pak  Yandi  mulai  tertarik  dengan  kopi  Afro.  Beliau  tertarik dengan  kopi  Afro  ini  karena  pada  saat  itu  kopi  ini  sangat  sering  dibicarakan  oleh  orang-orang sehingga  beliau  tertariklah  untuk  mencoba  kopi  Afro  ini.  Setelah  mencoba  kopi  Afro  beliau merasa kopi ini benar-benar berbeda dibandingkan dengan kopi-kopi biasanya. Beliau mencoba kopi Afro ini saat beliau ada kesempatan untuk berkunjung ke Kabupaten Ogan Komering Ulu Selatan pada saat itu tahun 2021.
Beliau mengunjungi sentra kopi yang ada di Kecamatan Muara Dua. Sebagai pecinta kopi beliau bisa membedakan kopi yang asli dan yang palsu cara membedakannya mulai dari rasanya, dari segi aroma yang dikeluarkan kopi  sangatlah jelas berbeda.
Pada saat mengetahui adanya kopi Afro milik Bapak Afrizal pada saat ia hendak melintas untuk bepergian dan ia melihat ada papan spanduk yang terletak di depan tempat beliau menjual produknya.  Pada  saat  itu  beliau  langsung  singgah  untuk  melihat  dan  menanyakan  kopi  yang dijual  oleh  Bapak  Afrizal  serta  mencicip  kopi  Afro  tersebut  karena  Bapak  Afrizal  juga menyediakan sampel untuk para pembeli terlebih dahulu. Sejak saat itu hingga sekarang beliau menjadi pelanggan tetap Bapak Afrizal. Pak Yandi pernah membeli kopi ditempat lain, namun seiring  berjalannya  waktu  kopi  semakin  susah  ditemui  karena  banyak  sekali  pengusaha  kopi yang  telah  gulung tikar,  salah  satu  yang masih  bertahan adalah  kopi  Afro milik  Bapak  Afrizal dan pak Yandi juga kebetulan sudah kenal baik dengan Afrizal karena seringnya transaksi jual- beli kopi ini dan dari segala segi mulai dari harga, rasa dan waktu pengiriman pak Yandi telah cocok  dengan  Bapak  Afrizal.  Kopi  yang  ditawarkan  oleh  Bapak  Afrizal  ini  lebih  kental dibandingkan  dengan  kopi  yang  biasanya  dari  segi  aroma  yang  dihasilkan  juga  kopi  ini menghasilkan wangi yang sangat khas. Selain itu juga harga yang ditawarkan oleh Bapak Afrizal lumayan terjangkau karena telah tersedia pilihan harga sesuai dengan beratnya masing-masing.

## 72 │ Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Kopi Afro Ditinjau Menurut Ekonomi Islam Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri
Dan pak Yandi membeli kopi setiap bulannya sekali untuk dikonsumsi sendiri oleh keluarga pak Yandi.  Selain  memesan  langsung  karena  sudah  kenal  dengan  Bapak  Afrizal.  Pak  Yandi  juga membantu menawarkan kepada teman-temannya untuk mengujungi langsung atau melihat iklan yang  dimuat  oleh  Bapak  Afrizal  di  Bukalapak,  Instagram  dan  juga  di  Facebook  sehingga konsumen lain bisa melihat produk apa saja yang dijual dan bagaimana contoh gambarnya. Iklan yang ditawarkan oleh Bapak Afrizal dinilai oleh pak Yandi sudah menarik dan sering dilakukan dan kemasannya pun sudah tergolong modern dan menarik untuk dibeli. Beliau membeli kopi ini digunakan  untuk  hidangan  ketika  ada  tamu  kerumah  atau  ketika  ingin  berganti-ganti  dari meminum kopi.
Kopi  milik  Bapak  Afrizal  juga  mempunyai  rasa  yang  khas  dan  juga  tahap penyengraiannya  pas,  tidak  gosong  dan  tidak  mentah  juga.  Karena  kopi  ini  tidak  enak  jika gosong  atau  terlalu  mentah.  Namun  pak  Yandi  belum  pernah  memesan  paket  harga  yang disediakan  oleh  Bapak  Afrizal  karena  beliau  hanya  membeli  yang  diperlukannya  saja.  Untuk pengiriman  barang  menurut  beliau  sedikit  lambat  karena  untuk  sampai  ke  rumahnya  memakan waktu satu hari padahal jarak antara Muara Dua ke Martapura tidak terlalu jauh. Kemungkinan Bapak  Afrizal  menunggu  pemesan  lain  lagi  untuk  hari  itu  baru  hari  berikutya  barang  bisa dikirimkan,  bayangkan  saja  yang  di  Martapura  saja  begitu  lambatnya  pengiriman  bagaimana pemasanan  yang  ada  diluar  kota  akan  memakan  waktu  berapa  harikah  sampai  ketangan konsumennya. Selain pengiriman barangnya yang seperti itu, terdapat juga masa kadaluarsa kopi yang  tidak  jelas  tertera  dikemasan  sehingga  konsumen  tidak  memahami  dengan  pasti  kapan produksi kopi itu dilakukan dan juga kapan masa kadaluarsanya terjadi. Untuk kesediaan barang sampai saat ini barang selalu ada.
Peneliti melakukan wawancara langsung dengan Ibu Sinta Maryana mengenai sejak kapan ia  menjadi  konsumen  dari  kopi  Afro,  Berikut  penjelasan  Ibu  Sinta  Maryana:  (Sinta  Maryana, konsumen kopi Afro, 2022)
Aku  dulunya  adalah  karyawan.  saat  masih  jadi  karyawan  bagian  produk  di  PT.Dexa Jakarta  selalu  minum  sehari  minimal  1  cangkir.  Sempat  berenti  ngopi  waktu  pindah  ketempat kerjaan lain,  tapi rasanya ingin lagi nyicip kopi dan pada akhirnya ia mencoba kopi Afro mulai dari akhir tahun 2020.
Pertanyaan  kembali  diajukan  kepada  Ibu  Sinta  Maryana  terkait  kelebihan  kopi  Afro dibanding dengan kopi lain: (Sinta Maryana, konsumen kopi Afro, 2022)
Aku  merasakan  sesuatu  yang    sangat  beda antara  kopi  Afro dengan  kopi  lainnya  yaitu
detoksifikasi  usus  besar  setiap  pagi  yang  membuat  badan  saya  terasa  segar,  enteng  dalam menjalani  aktivitas  pada  siang  harinya.  Dan  kalo  aku  minum  kopi  Afro  pada  malam  hari hebatnya tidak membuat dia insomnia, malahan bisa tidur nyenyak dan bangun pagi lebih awal untuk menjalankan ibadan solat malam menjelang subuh.
Pertanyaan  kembali  diajukan  kepada  Ibu  Sinta  Maryana    terkait  kepuasan  terhadap  kopi afro: (Sinta Maryana, konsumen kopi Afro, 2022)
Aku  merasa sangat  puas  dengan  kualitas  produk  kopi  Afro  dan  merasa  bahagia  bisa menikmati kopi Afro kembali setiap hari plus menjalani bisnisku
Ibu sinta maryana dulunya adalah karyawan. saat saya masih jadi karyawan bagian produk di  PT.Dexa  Jakarta  selalu  minum  sehari  minimal  1  cangkir.  Sempat  berhenti  saat  pindah ketempat  kerjaan  lain,  saat  itu  Ibu  Sinta  Maryanah  tidak  mau  minum  kopi  lain,  tapi  rasanya ingin  kopi  dan  pada  akhirnya  ia  mencoba  kopi  Afro  mulai  dari  akhir  tahun  2020  dan  ia mengatakan  dengan  secangkir  kopi  Afro  yang  nikmatnya  tidak  ada  bedanya  dengan  kopi franchise  di  Mall  yang  harganya  1  bag  kopi  Afro.  Akhirnya  saya  menghubungi  sahabat  saya Bapak  Afrizal  seorang  member  setia  Kopi  Afro,  untuk  mengirimkan kopi  Afro ke  rumah  nya, Pada  Akhirnya  Ibu  Sinta  Maryana  merasa sangat  puas  dengan  kualitas  produk  kopi  Afro  dan merasa bahagia bisa menikmati kopi Afro kembali setiap hari plus menjalani bisnisnya.
Ada  yang  ia  rasakan  beda Afro dengan  kopi  lainnya  yaitu  detoksifikasi  usus  besar  setiap pagi  yang  membuat  badan  saya  terasa  segar,  enteng  dalam  menjalani  aktivitas  pada  siang harinya.  Dan  bila  Ibu  Sinta  Maryana  minum  kopi  Afro  pada  malam  hari  hebatnya  tidak membuat  dia  insomnia,  malahan  bisa  tidur  nyenyak  dan  bangun  pagi  lebih  awal  untuk menjalankan ibadan solat malam menjelang subuh.
Peneliti  melakukan  wawancara  langsung  dengan  Bapak  Bobi  Mirawan  mengenai  sejak kapan  ia  menjadi  konsumen  dari  kopi  Afro,  Berikut  penjelasan  Bapak  Bobi:  (Bobi  Mirawan, konsumen kopi Afro, 2022)
Aku gaweannyo pedagang di Muara Dua, jadi kalo pedagang itu biasonyo memang harus ngopi untuk ngilangke ngantuk, Aku memang salah satu pencinto kopi dek. Nah aku mulai jadi pelanggan kopi Afro mulai dari tahun 2020.
Pertanyaan  kembali  diajukan  kepada  Bapak  Bobi  Mirawan  terkait  kelebihan  kopi  Afro dibanding dengan kopi lain. (Bobi Mirawan, konsumen kopi Afro, 2022)
Menurut aku kopi Afro sangat cocok dilidah, serta aman dilambung tidak membuat perut kembung saat diminum. Aku mulai mengenal kopi Afro saat lewat di depan toko Bapak Afrizal, Ia  lalu  mencicip  tester  kopi  yang  disediakan  di  toko  ini.  Dan  ternyata  rasa  dari  kopi  Afro
74 │ Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Kopi Afro Ditinjau Menurut Ekonomi Islam Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri

## tersebut enak dan tidak terlalu pahit.
Pertanyaan kembali diajukan kepada Bapak Bobi Mirawan terkait kepuasan terhadap kopi afro: (Bobi Mirawan, konsumen kopi Afro, 2022)
Kalo ditanyo tentang kepuasan kopi ini kalo jari tangan ini ado 10 ku njok angko sebelas dek,  ini  artinyo  aku    merasa  puas  dengan  rasa  yang  dimiliki  kopi  Afro  ini  lebih  lemak  kalo dibandingke  dengan produk lain.
Bobi  Mirawan  adalah  salah  satu  pedagang  di  Muara  Dua  yang  merupakan  salah  satu pelanggan  kopi  Afro  mulai  dari  tahun  2020.  Bobi  memiliki  toko  dirumahnya  yang  menjual produk Afro. Selain menikmati kopi tersebut ia juga menikmati kopi tersebut sendiri. Ia merasa puas dengan rasa yang dimiliki kopi Afro jika dibandingkan dengan produk lain. Ia berpendapat kopi  Afro  sangat  cocok  dilidah , serta  aman  dilambung  tidak  membuat  perut  kembung  saat diminum.  Ia  mulai  mengenal  kopi  Afro  saat  melintas  di  depan  toko  Bapak  Afrizal,  Ia  lalu mencicip tester kopi yang disediakan di toko tersebut. Dan ternyata rasa dari kopi Afro tersebut enak  dan  tidak  terlalu  pahit.  Lalu  Bapak  Bobi  memesan  beberapa  bag  untuk  beliau  konsumsi sendiri  dan  taruh  di  tokony  di  Muara  Dua.  Ternyata  omset  penjualan  dari  kopi  ini  juga  lebih tinggi jika dibandingkan dengan kopi lain, oleh karena itu dia selalu  mengecek stok ditokonya jangan sampai stok tersebut habis.
Peneliti melakukan wawancara langsung dengan Bapak  Sutomo mengenai sejak kapan ia menjadi konsumen dari kopi Afro, Berikut penjelasan Bapak Sutomo:  (Sutomo, Konsumen kopi Afro, 2022)
Saya  mulai  mencoba  kopi  Afro  pada  awal  2021,  saya  memang  pencinta  kopi  dari  dulu, apalagi saya juga perokok jadi memang cocok antar keduanya.
Pertanyaan  kembali  diajukan  kepada  Bapak  Bapak  Sutomo  terkait  kelebihan  kopi  Afro dibanding dengan kopi lain. (Sutomo, Konsumen kopi Afro, 2022)
Kopi  Afro  ini  memiliki  aroma  yang  berbeda  denga  kopi  biasa  serta  memilki  kekentalan yang  cukup.  Selain  juga  harga  dari  kopi  Afro  sangat  terjangkau  dan  timbangannya  yang  pas dan tidak dikurangi.
Pertanyaan kembali diajukan kepada Bapak Sutomo  terkait kepuasan  terhadap kopi afro: (Sutomo, Konsumen kopi Afro, 2022)
Saya sangat merasa puas dengan rasa dari kopi Afro yang sangat cocok dengan lidahnya karena berasal dari kopi asli pilihan
Bapak  Sutomo  merupakan  salah  satu  konsumen  tetap  kopi  Afro  yang  berasal  dari  Pasar
Muara  Dua.  Ia  mulai  mengkonsumsi  kopi  Afro  dari  awal  2021,  dia  mengatakan  bahwa  sangat puas dengan rasa dari kopi Afro yang sangat cocok dengan lidahnya karena berasal dari kopi asli pilihan.  Bapak  Sutomo  mengatakan  bahwa  kopi  Afro  ini  yang  ditawarkan  ini  memiliki  aroma yang  berbeda  serta  memilki  kekentalan  yang  cukup.  Selain  juga  harga  dari  kopi  Afro  sangat terjangkau  dan  timbangannya  cukup.  Bapak  Sutomo  merupakan  pencinta  kopi  mulai  dari  kecil hingga  sekarang.  Ia  biasanya  membeli  secara  langsung  ke  toko  saat  melintas  di  depan  toko tersebut. Tetapi saat kehabisan ia bisa memesan kopi tersebut dengan via online. Melalui Shopee atau via whatssup kepada Bapak Afrizal.
Dari  beberapa  konsumen  yang  sudah  diwawancarai  mengatakan  mereka  sangat  puas dengan citarasa yang dihasilkan dari kopi Afro karean sesuai dengan lidah mereka. Konsumen juga merasa puas dengan  kualitas dari produk kopi Afro yang sangat baik. Serta timbangan dari kopi Afro yang pas membuat konsumen tersebut enggan berpindah ke produk kopi lain.

## 1. Kualitas Produk Kopi Afro
Dari  Hasil  wawancara  dengan  narasumber  dapat  disimpulkan  terdapat  enam  kualitas produk kopi afro diantaranya yaitu:
a)    Lebih  terjamin  keasliannya  b)  Lebih  higenis  karena  proses  biji  kopinya  benar-benar terpantau di satu tempat yang dilokasikan, sehingga kita tidak ragu lagi tercampur dengan bahan penyemprotan rumput, asam air hujan, bau tanah dan lainnya dari dzat-dzat selain kopi. c) Hasil seduh  lebih  lembut  dan  harum  karena  tidak  terkontaminasi  penjamuran  berlebih  saat  berada  di tanah,  terkena  hujan  dan  bahan-bahan  lainnya.    d)  Berasal  dari  biji  kopi  yang  terkenal  akan kualitasnya yaitu aromatic & high body / hasil seduh yang beraroma dan tebal cairan seduhnya. e) Proses pemanggangan kopi menggunakan teknologi terkini dari seorang berpengalaman yang dapat  menjaga  kualitas  kopi  seperti  aslinya  yang  dimakan,  tidak  termakan  oleh  waktu pemanggangan  yang  sangat  lama.  Cita  rasa  aroma  khas  tropis  indonesia  bisa  di  dapat.    f) Packing kopi yang elegan, food grade dan aman bisa melindungi kesegaran aroma, kualitas dan citarasa sampai kerumah.
2. Pandangan  Ekonomi  Islam  Terhadap  Tingkat  Kepuasan  Konsumen  Pada  Kualitas Produk Kopi Afro
1. Kepuasan konsumen
Kepuasan  konsumen  merupakan  faktor  utama  yang  harus  diperhatikan  oleh  penyedia layanan jasa, karena kepuasan konsumen akan menentukan keberhasilan penyediaan jasa. Pada
76 │ Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Kopi Afro Ditinjau Menurut Ekonomi Islam Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri
dasarnya  pengertian  kepuasan  konsumen  mencakup  perbedaan  antara  tingkat  kepentingan  dan kinerja atau hasil yang dirasakan.
Kepuasan adalah penentu bagi konsumen untuk memilih suatu produk yang lebih disukai, setelah penulis melakukan wawancara dengan beberapa konsumen yang membeli produk dari ke empat informan mereka mangatakan sangat puasa akan rasa maupun kualitas dari produk Kopi Afro.
Untuk menunjang kepuasan pelanggan, maka salah satu upaya yang dilakukan oleh setiap perusahaan  khususnya  perusahaan  yang bergerak  di  bidang  produksi  sangat  perlu  memberikan penerapan kualitas pelayanan, sebab dengan adanya peningkatan kualitas pelayanan, maka akan dapat memengaruhi kepuasan pelanggan. Kepuasan atau ketidakpuasan adalah respon konsumen adalah  respon  konsumen  terhadap  evaluasi  ketidaksesuaian  yang  dirasakan  antara  harapan sebelumnya dan loyalitas aktual produk yang dirasakan bahwa pada pesaing yang semakin ketat ini,  semakin  banyak  produsen  yang  terlibat  dalam  pemenuhan  dan  keinginan  konsumen, sehingga hal ini menyebabkan setiap badan usaha harus menempatkan orientasi pada kepuasan konsumen sebagai tujuan utama.

## 2. Kepuasan yang dicapai konsumen tinjauan Ekonomi Islam
Kepuasan  merupakan  suatu  akibat  terpenuhinya  suatu  keinginan,  sedangkan  maslahah merupakan  suatu  akibat  atasterpenuhinya  suatu  kebutuhan  atau  fitrah.  Meskipun  demikian, terpenhinya suatu kebutuhan juga akan memberikan kepuasan terutama jika kebutuhan tersebut disadari  dan  diinginkan.  (Zaki  Fuas  Chalil,2016:132).  Ekonomi  Islam  konsumen  dalam memenuhi kebutuhannya cenderung untuk memilih barang dan jasa yang memberikan maslahah maksimum.  Kecenderungan  memilih  ditentukan  oleh  kebutuhan  dan  keinginan.    (P3EI,  2014: 28)
Dari uraian diatas ditarik kesimpulan bahwa kepuasan konsumen menurut ekonomi Islam berkaitan  erat  dengan  kebutuhan,  keinginan, maslahah ,  manfaat,  berkah,  keyakinan  dan kehalalan.
Dalam  ekonomi  Islam  kepuasan  dikenal  dengan  istilah maslahah (segala  sesuatu  yang mendatangkan kemanfaatan) dengan pengertian terpenuhi kebutuhan baik fisik maupun spiritual. Islam  sangat  mementingkan  keseimbangan  kebutuhan  fisik  dan  non  fisik  yang  didasarkan  atas nilai-nilai syariah. Seorang muslim untuk mencapai tingakat kepuasan harus mempertimbangkan beberapa  hal  yaitu  barang  yang  dikonsumsi  adalah  halal,  baik  secara  dzatnya  maupun  cara
memperolehnya,  tidak  bersifat isrof (royal)  atau tabzir (sia-sia).  Oleh  karena  itu  kepuasan seorang muslim tidak didasarkan banyak sedikitnya barang yang dikonsumsi, tetapi didasarkan atas seberapa besar nilai ibadah yang didapat dari yang dikonsumsinya. Hal ini sejalan dengan yang dikemukakan oleh Bapak Yandi, Bapak Mirawan, Ibu Sinta Maryanah dan Bapak Sutomo, ke empat informan tersebut berpendapat bahwa mereka merasa puas dengan produk Kopi Afro.
Adapun prinsip-prinsip ekonomi Islam adalah sebagai berikut:
Pertama .  Tauhid,  merupakan  fondasi  ajaran  Islam.  Dengan  tauhid  manusia  menyaksikan bahwa tiada satupun yang layak disembah selain Allah dan tidak ada pemilik langit, bumi dan segala isinya selain Allah daripada Allah. Kedua . Adl , Allah adalah pencipta segala sesuatu dan salah satu sifatnya adalah adil. Dia tidak membeda-bedakan perilaku terhadap maklukNya secara zalim. Ketiga .  Akhlak,  prinsip  ini  merupakan  petunjuk  dari  pengalaman  sifat-sifat  utama  yang dimiliki oleh Nabi dan Rasulnya, dalam sebuah kegiatan ekonomi, yaitu: Shidiq (jujur), Tabligh (menyampaikan kebenaran), Amanah (dapat dipercaya), Fathanah (cerdik bijaksana). Keempat . Keseimbangan.  Allah  telah  menyediakan  apa  yang  ada  dilngit  dan  dibumi  untuk  kebahagiaan hidup  manusia  dengan  batas-batas  tertentu,  seperti  tidak  boleh  melakukan  perbuatan  yang membahayakan  keselamatan  lahir  dan  batin,  diri  sendiri  ataupun  orang  lain  dan  lingkungan sekitar. Kelima .  Kebebasan  individu.  Kebebasan  ekonomi  adalah  tiang  utama  dalam  struktur ekonomi  Islam,  karena  kebebasan  ekonomi  bagi  setiap  individu  akan  menciptakan  mekanisme pasar dalam perekonomian yang bersendikan keadilan.
Perilaku  konsumen  Islam  didasarkan  atas  rasionalitas  yang  disempurnakan  dan mengintegrasikan  keyakinan  dan  kebenaran  yang  melampaui  rasionalitas  manusia  yang  sangat terbatas  berdasarkan  Alquran  dan  sunnah.  Islam  memberikan  konsep  pemenuhan  kebutuhan disertai  kekuatan  moral,  ketiadaan  tekanan  batin  dan  adanya  keharmonisan  antar  sesama. Ekonomi  Islam  bukan  hanya  berbicara  tentang  pemuasan  materi  yang  bersifat  fisik,  tapi  juga berbicara  cukup  luas  tentang  pemuasan  materi  yang  bersifat  abstrak,  pemuasan  yang  lebih berkaitan dengan posisi manusia sebagai hamba Allah SWT

## SIMPULAN
Dari penjelasan yang penulis paparkan dapar di tarik kesimpulan bahwa:
Petama, Tingkat  kepuasan  konsumen  terhadap  produk  kopi  Afro  sangat  puas,  hal  ini terlihat  berdasarkan  hasil  wawancara  mereka  sangat  puas  dengan  citarasa  yang  dihasilkan  dari kopi Afro karena sesuai dengan lidah mereka. Kepuasa konsumen terlihat dari kualitas produk kopi  Afro  yang  sangat  baik.  Serta  timbangan  dari  kopi  Afro  yang  pas  membuat  konsumen

## 78 │ Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Kopi Afro Ditinjau Menurut Ekonomi Islam Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri
tersebut  enggan  berpindah  ke  produk  kopi  lain. Kedua, Kepuasan  konsumen  terhadap  kualitas produk  kopi  Afro  ditinjau  menurut  ekonomi  Islam  telah  sesuai  dengan  ekonomi  Islam  karena kepuasan  konsumen  di  dalam  ekonomi  Islam  adalah maslahah (segala  sesuatu  yang mendatangkan kemanfaatan) dimana Islam sangat mementingkan keseimbangan kebutuhan fisik dan non fisik yang didasarkan atas nilai-nilai syariah. Seorang muslim untuk mencapai tingkat kepuasan  harus  mempertimbangkan  beberapa  hal  yaitu  barang  yang  dikonsumsi  adalah  halal, baik  secara  dzatnya  maupun  cara  memperolehnya,  tidak  bersifat isrof ( royal )  atau tabzir (sia- sia). Oleh karena itu kepuasan seorang muslim tidak didasarkan banyak sedikitnya barang yang dikonsumsi,  tetapi  didasarkan  atas  seberapa  besar  nilai  ibadah  yang  didapat  dari  yang dikonsumsinya.

## DAFTAR PUSTAKA
Asmara, Usi, 2008. Pemikiran Kreatif Pemasaran , Amara Books, Yogyakarta.
Assaury,  Sofjan,  2002. Manajemen  Pemasaran  Dasar ,  Konsep  dan  Strategi,  RajaGrafindo Persada, Jakarta.
Astawan,  Made,  2004. Solusi  Sehat  :  Sehat  Bersama  Aneka  Serat  Pangan  Alami ,  ,  Tiga Serangkai, Solo.
Chalil,  Zaki  Fuas,  2016.  Pemerataan  Distribusi  Kekayaan  dalam  Ekonomi  Islam,  Erlangga. Yogyakarta.
Departemen Agama RI, 1971. Al-Qur’an dan Teremahnya , CV. Toha Putra, Jakarta.
Departemen Pendidikan Nasional, 2002. Kamus Besar Bahasa Indonesia, Balai Pustaka, Jakarta. Durianto,  Darmadi,  2004. Brand  Equity  Ten  Strategi  Memimpin  Pasar ,  PT  Gramedia  Pustaka Utama, Jakarta.
Gerson, Richard F., 2002. Tingkat Kepasan Pelanggan, Terj. Widyaningrum PPM, Jakarta. Gitosudarmo, Indriyo, 1997. Manajemen Pemasaran, BPFEE, Yogyakarta.
Hafidhuddin, Didin, 2003. Islam Aplikatif , Gema Insani, Jakarta, Jakarta.
Husein, Umar, 2010. Study Kelayakan Bisnis Edisi Ketiga , Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Idianto,  Nur,  Bambang  Supono,  2002. Metodologi  Penelitian  Bisnis  Untuk  Akuntansi  Dan Manajemen, Yogyakarta, BPFE
Imron, 2019. Analisa Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Menggunakan Metode  Kuantitatif  Pada  CV.  Meubele  Berkah  Tangerang, (Skripsi.  Universitas  Bina Sarana Informatika.
Irawan,  Handi  D,  2004. Sepuluh  Prinsip  Keputusan  Pelanggan ,  Elexmedia  Komputindo, Jakarta.
Jaiz, Muhammad, 2014. Dasar-Dasar Periklanan , Graha Ilmu, Yogyakarta.
Kasmir, 2005. Pemasaran Bank , Kencana, Jakarta.
Khotler, 1996. Philip, Manajemen Pemasaran, Erlangga, Jakarta.
Kotler, Philip dan Armstrong, 2006. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi Ke-12, Erlangga , Jakarta. Kotler,  philip  dan  keller,  2008. manajemen  pemasaran,  jilid  I,  Edisi  Kedua Belas ,  PT.  Indeks, Jakarta.
Kotler,  Philip,  dkk,  2004. Manajemen  Pemasaran  dari  Sudut  Pandang  Asia,  Indeks ,  Sinar Merdeka: Jakarta.
Kotler, Philip,2002. Manajemen Pemasaran 1. Milenium ed. PT. Prenhalindo, Jakarta.
Kotler, Philip, 2002. Manajemen Pemasaran, Jilid 1, Terj. Teguh hendra Prenhalindo, , Jakarta.
Liany, Feby, (2016). Pengaruh Kualitas Produk Minuman Kopi Terhadap Kepuasan Konsumen Di Yellow Truck Coffee Skripsi.Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung.
Majah, Ibnu , Sunan Ibnu Majah, Juz 2, CD. Maktabah Kutubil Mutun, Seri 4 , hlm. 743 Manan, (1980). Muhammad Abdul, Islamic Economics, Theory and Practice , Idarah Adabiyah, India.
Mannan,  Abdul,  (2000). Hukum  Ekonomi  Syari’ah  Dalam  Perspektif  Kewenangan  Peradilan Agama , Kencana Prenada Media Group, Jakarta.
Mannan,  Muhammad  Abdul,  (1997). Teori  Dan  Praktik  Ekonomi  Islam ,  PT.  Dana  Bhakti Wakaf. Yogyakarta .
Marzuk,  (2002) , Metodologi Riset , BPFE, Yogyakarta.
Moeloeng, Lexy J.,(1993). Metode Penelitian Kualitatif , PT: Remaja Rosdakarya, Bandung. Muhadjir, Noeng, (1996). Metodologi Penelitian Kualitatif , Rakesarasin: Yogyakatra.
Naqvi, Syed Nawab Haider, (2009). Menggagas Ilmu Ekonomi Islam, terj. M. Saiful Anam dan Muhammad Ufuqul Mubin , Pustaka Pelajar. Yogyakarta.
Nasution, Arman Hakim, dkk, (2006). Manajemen Pemasaran untuk Engineering , Andi Offset: Yogyakarta.
Nasution, (2005). Manajemen Mutu Terpadu , Ghalia Indonesia, Jakarta.
Nasution, (2006). Mustafa Edwin dkk, Pengenalan Eksklusif Ekonomi Islam , Kencana, Jakarta. Prawirosentono, Suyadi, (2002). Filosofi Baru tentang Manajemen Mutu Terpadu Total Quality Management Abad 21, Bumi Aksara, Jakarta.
Prawirosentono, Suyadi, (2004). Manajemen Mutu Terpadu Total Quality Manajemen Abad 21 , Bumi Aksara: Jakarta.
Prawirosentono, Suyadi, (2002). Pengantar Bisnis Modern: Studi Kasus Indonesia dan Analisis Kuantitatif, Bumiaksara, Jakarta.
Pusat  Pengkajian  dan  Pengembangan  Ekonomi  Islam  (P3EI),  (2011). Ekonomi  Islam ,  PT  Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Pusat  Pengkajiandan  Pengembangan  Ekonomi  Islam  (P3EI)  Universitas  Islam  Indonesia Yogyakarta Atas Kerjasama dengan Bank Indonesia dan Ekonomi Islam  2014. PT Raja Grapindo, Jakarta.
Qin,  Prybutok,  dkk.  (2010). Perceived  service  quality  in  fast  food  restaurants:  empirical
80 │ Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Kopi Afro Ditinjau Menurut Ekonomi Islam

## Yudi Rudi, Yose Rizal Fajri
evidence  from  china . International  Journal  of  Quality  and  Reliability  Management . Volume 27 no. 4. Pp 424-437.
Rahardjo, Puji, (2012). Panduan Budidaya dan Pengolahan Kopi Arabika dan Robusta Penebar Swadaya, Jakarta.
Rasmikayati,  Elly, Kajian  Sikap  Dan  Perilaku  Konsumen    Dalam    Pembelian    Kopi    Serta Pendapatnya  Terhadap  Varian  Produk  Dan  Potensi  Kedainya. Jurnal  Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2017. 3(2): 117-133.
Rivai, Firdaus, (2016). Epidemiologi Penyakit Tumbuhan Edisi 3 , Graha Ilmu, Yogyakarta. Riyanto,  Sugeng  dan  Dini  Saraswati,  (2016). Kamus  Praktis  Belanda-Indonesia ,  Graha  Ilmu, Yogyakarta.
Riyanto,  Sugeng  dan  Dini  Saraswati,  (2016). Kamus  Praktis  Belanda-Indonesia ,  Graha  Ilmu, Yogyakarta.
Rozalinda,  (2014).  Ekonomi  Islam  : Teori  dan  Aplikasinya  Pada  Aktifitas  Ekonomi ,  Rajawali Pers, Jakarta.
Saifullah, (2006). Buku Panduan Penelitian Kualitatif, Fakultas Syariah UIN, Malang.
Sandjana,  Nana  dan  Ahwal  Kusuma,  (2002). Proposal  Penelitian  di  Perguruan  Tinggi ,  Sinar Baru Argasindo, Bandung.
Subagiyo, Rokhmat, (2016). Ekonomi Mikro Islam , Alim’s Publishing, Jakarta.
Sugiyono, (2014). Memahami Penelitian Kualitatif ,  Bandung, Alfabeta.
Suharsaputra, Uhar, (2010). Administrasi Pendidikan , Refika Aditama. Bandung.
Taufiqurohman,  Muhammad,  (2018). Kopi  :  Aroma,  Rasa,  Cerita ,  Pusat  Data  dan  Analisis Tempo Publishers
Tim karya Tani Mandiri, (2010). Pedoman Budidaya Tanaman Kop i Aulia Studio, Bandung. Tjiptono,  Fandy,  (2004). Prinsip-Prinsip  Total  Quality    Service :    CV  ANDI  OFFSET. Yogyakarta.
Tjiptono, Fandy, 2002. Strategi Pemasaran , Andi Offset, Yogyakarta.
Tjiptono, Fandy, (2007). Strategi Pemasaran, Cet. Ketiga Banyumedia Publishing, Jawa Timur.
Asy’ari, M. (2015). Filsafat Ekonomi Islam . Yogyakarta: Lesfi.
Azizy, S. H. (2019). the Ends of Islamic Economics From the Perspective of Homo Economicus and Homo Islamicus: a Critical Study. Adzkiya : Jurnal Hukum Dan Ekonomi Syariah , 7 (1), 1. https://doi.org/10.32332/adzkiya.v7i1.1436
Furqoni,  H.  (2016).  Pembangunan  Ekonomi  Islam  Dengan  Tipologi  Ilmiah. Maqdis:  Jurnal Kajian Ekonomi Islam , 1 (1), 83–96. http://journal.febi.iainimambonjol.ac.id/index.php/maqdis/article/view/20
Haneef,  M.  A.  (1995). Contemporary  Islamic  Economic  Thought:  A  Selected  Comparative Analysis . Alhoda UK.