Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume I, Nomor 1, Oktober 2017                                                                                                             http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
Pengenalan BISMETIK ++ Bagi Keluarga Petani Nelayan di Gampong Langung Kabupaten Aceh Barat
Introduction of BISMETIK ++ for Small Farmer in Langung Village Kabupaten Aceh Barat
Farah Diana 1 ,Afrizal Hendri 1 , Sufal Diansyah 1 , Kairul Samuki 2 , Wahyu Anas 2 , Rahmad Wahyudi 2 , Muhajir Ansar 2 , Ariadi Ben 2 , Irwansyah 2 , Shela Rahmita 2
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Meulaboh, Aceh, Indonesia. 2 Program Studi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Meulaboh, Aceh, Indonesia *Korespondensi : hendri2020@gmail.com

## ABSTRAK
Hasil focus  group  discussion (FGD)  dengan  beberapa  orang  nelayan/pembudidaya didapatkan beberapa permasalahan diantaranya harga benih ikan yang cukup mahal di wilayah Aceh  Barat,  harga  pakan  ( pellet )  ikan  yang  cukup  mahal,  ikan  sering  lepas  dari  wadah kurungan  karena  air  pasang  atau  jaring  sobek,  proses  pembudidayaan  dilakukan  secara tradisional,harga  ikan  konsumsi  yang  tidak  mengalami  kenaikan  jika  dibandingkan  dengan harga  pakan  yang  terus  mengalami  kenaikan  serta  manajemen  usaha  yang  belum  rapih. Adapun  tujuan  dari  kegiatan  ini  yaitu  mitra  mendapatkan  IPTEKS  tentang  budidaya  ikan (produksi pakan mandiri, pembesaran ikan dengan aplikasi bioflok di wadah bismetik, produksi sayur  organik  dari  limbah  budidaya,  dan  pengolahan  hasil  panen  bagi  ibu-ibu  rumah  tangga nelayan). Pendekatan yang digunakan terhadap persoalaan mitra adalah metode ceramah dan praktikum.  Sedangkan  cara  atau  tahapan  untuk  keberhasilan  program meliputi identifikasi masalah,  analisis  kebutuhan,  penyusunan  program,  pelaksanaan  program,  monitoring  dan evaluasi  berdasarkan    indikator  keberhasilan  program,  lokakarya  hasil  dengan  menghadirkan stakeholder  program  dan  pelaporan.  Adapun  kegiatan  yang  telah  dilakukan  yaitu  pembesaran ikan dimana pembesaran ikan ini merupakan salah satu segmen usaha yang banyak dilakukan para  pembudidaya  ikan.  selanjutnya  adalah  kegiatan  pembuatan  pakan  ikan,  kegiatan  yang telah  dilakukan  yaitu  pemesanan  mesin  pakan  dan  penyuluhan  pembuatan  pakan  kepada masyarakat desa Langung,dan seterusnya kegiatan akuaponik yaitu kegiatan mengelola limbah sisa metabolisme ikan dengan pemanfaatan  tanaman pada kolam akuaponik. Kata Kunci : Bismetik ++, Lele sangkuriang, Aquaponik, Langung

## ABSTRACT
FGD  results  with  some  fishermen/farmers  obtained  several  problems  including  the  fish seed price is quite expensive in Aceh Barat regency, the price of feed ( pellets ) quite expensive fish, the fish often escape from confinement containers because the tide or rip nets, the process of cultivation is done traditionally, fish consumption rates did not increase when compared to the price of feed has continued to increase as well as the management of the business which has not  been  neat.  As  for  the  purpose  of  this  activity,  namely  the  partners  get  IPTEKS  about cultivation  of  fish  (the  production  of  fish  feed  is  independent,  the  enlargement  with  the application bioflok in bismetik container, organic vegetable production from aquaculture wastes, processing  crops  for  mother-housewife  fishermen).  The  approach  that  was  used  against  the subject's partner is a method of lecture and lab course. While the way or stages for the success of  the  programs  include  problem  identification,  needs  analysis,  preparation  of  programs, program  implementation,  monitoring  and  evaluation  based  on  the  indicators  of  success  of  the program,  the  workshop  results  by  presenting  program  stakeholders  and  reporting.  As  for  the activities that have been carried out, namely the enlargement the enlargement of this fish where
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume I, Nomor 1, Oktober 2017                                                                                                             http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
fish is one of the many business segments performed the fish farmers. Next up is the making of fish  feed  activities,  activities  that  have  been  undertaken,  namely  booking  engine  feed  feed creation  and  outreach  to  the  community  of  the  village  directly,  and  so  on aquaponik  activities, namely activities manage wastes the rest of metabolism the fish with the utilization of plants in outdoor aquaponik.
Key words : Bismetik ++, Channel Catfish, Aquaponik, Langung

## PENDAHULUAN
Gampong      Langung      adalah      salah      gampong      pesisir      yang      terletak diKecamatan  Meureubo  Kabupaten  Aceh  Barat.  Gampong  ini  memiliki  luas  2.27KM2 yang terdiri atas 4 dusun denganjumlah penduduk 2.033 jiwa atau terdapat465 rumah tangga (BPS Kab. Aceh Barat, 2014).
Gampong  ini  merupakan  salah  satu  gampong  yang  memiliki  tingkat produksi ikan  air  tawar  cukup  besar  di  wilayah  Meureubo,  dengan  rata-rata  45  ton  per    tahun dari  kegiatan  budidaya  dan  40  ton  dari  kegiatan  penangkapan  di perairan  umum. Kegiatan  budidaya  yang  telah  dikembangkan  adalah  metode jaring tancap di tepi sungai  (BPS  Kab.  Aceh  Barat,  2014).  Terdapat  25  rumah  tangga  yang  melakukan usaha budidaya ikan.
Hasil  FGD  dengan  beberapa orang  nelayan/pembudidaya  didapatkan  beberapa permasalahan  diantaranya  harga  benih  ikan  yang  cukup  mahal  di wilayah Aceh Barat,  harga  pakan  (pellet)  ikan  yang  cukup  mahal,  ikan  sering  lepas  dari  wadah kurungan  karena  air  pasang  atau  jaring  sobek,  proses  pembudidayaan  dilakukan secara  tradisional,harga  ikan  konsumsi  yang  tidak  mengalami  kenaikan  jika dibandingkan dengan harga  pakan  yang terus mengalami  kenaikan serta manajemen usaha yang belum rapi
Oleh  karena  itu,  program  pengabdian  ini  bertujuan  agar  mitra    mendapatkan IPTEKS   tentang   budidaya   ikan   (produksi pakan mandiri, pembesaran ikan dengan aplikasi  bioflok  di  wadah  bismetik,  produksi  sayur  organik  dari  limbah  budidaya, pengolahan hasil panen bagi ibu-ibu rumah tangga nelayan) dan meningkatnya Income per kapita mitra serta menjadi desa binaan.

## METODOLOGI
Pendekatan yang digunakan terhadap persoalaan mitra adalah metode ceramah dan   praktikum.   Sedangkan   cara   atau   tahapan   untuk   keberhasilan  program (Lampiran 1).

## Identifikasi Masalah
Gampong Langung merupakan salah satu gampong yang cukup banyak terdapat pembudidaya  ikan.  Umumnya masih bersifat  tradisional,  dengan  wadah kultur  berupa pen-culture  (berupa  kandang)  dan  keramba  jaring  tancap.  Penggunaan    wadah    ini memiliki    beberapa    kelemahan    diantaranya    ikan    seringlepas  dari  wadah  kurungan karena  air  pasang  yang  tinggi,  jaring  sobek,  tumpahan  minyak/oli  kapal  nelayan lengket  ke jaring.  Selain  itu  pembudidaya mengeluhkan  harga benih  ikan,  pakan  ikan (pellet)  yang  cukup  mahal  di  wilayah  Aceh  Barat,  harga  ikan  konsumsi  yang  tidak mengalami  kenaikan  jika  dibandingkan  dengan  harga  pakan  yang  terus  mengalami kenaikanserta manajemen usaha yang belum rapi. Akibatnya sepintas terlihat aktivitas
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume I, Nomor 1, Oktober 2017                                                                                                             http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
pembesaran  ikan  di  gampong  ini  belum  menjadi  profesi  utama  karena  secara signifikanbelum memberikan nilai lebih bagi ekonomi keluarga mereka.

## Analisis Kebutuhan
Hasil      FGD      di      Gampong      Langong      terlihat      bahwa      mitra      sangat membutuhkan  solusi  yang  tepat  untuk  mengatasi  persoalaan  dan  keberlangsungan aktivitas  pembesaran  ikan  (budidaya  ikan  air  tawar).  Berikut  ini  kebutuhan  yang diperlukan mitra terkait dengan kegiatan pembesaran ikan, diantaranya (1) metode lain untuk wadah kultur ikan yang mudah dalam pengontrolan/efisien/ramah lingkungan, (2) alternatif  pakan  buatan  yang  murah,  tetapi  memberikan  nilai  pertumbuhan  yang  baik bagi  ikan,  (3)  untuk  mendapatkan  nilai  tambah  dari  kegiatan  pembesaran  ikan,  maka perlu dilakukan pemanfaatan media kultur (limbah) untuk menanam sayur (akuaponik), (4)  diversifikasi  produk  pembesaran  untum  meningkatkan  nilai  jual  ikan  hasil pembesaran seperti diolah menjadi ikan salai/asap.

## Penyusunan Program
Program  pengabdian  ini  disusun  berdasarkan  temuan-temuan  yang  didapat dilapangan/mitra,  diantaranya  (1)  sosialisasi  program  ke  wilayah  mitra,  (2)  pelatihan pembuatan  kolam  bis  metik,  (3)  pelatihan  pembuatan  pakan  (pellet),  (4)  pelatihan budidaya  sayur  organik  (akuaponik)  bagi  ibu-ibu  nelayan/petani,  (5)pelatihan pengolahan ikan hasil budidaya bagi  ibu-ibu nelayan/petani, (6) pelatihan manajemen usaha sederhana/keuangan, (7) pendampingan dan monev.

## Pelaksanaan Program
Porgram        ini    telah  dilaksanakan        selama        6        bulan        di        Gampong Langung,  dengan  pendekatan  ceramah  dan  praktikum  (sesuai  dengan  gambaran ipteks yang akan diterapkan).

## Monitoring dan Evaluasi
Untuk  mencapai  indikator  keberhasilan  program  yang  telah  disusun, seperti (1) mitra mampu memproduksi benih ikan, pakan ikan secara mandiri, (2) terbentuknya unit  produksi  benih  dan  pakan  di  tempat  mitra,  (3)  terjalinnya  kemitraan  dengan berbagai  pihak  (mitra-kampus-pemerintah  desa-pelaku  usaha),  (4)  terbentuknya kelembagaan  lokal  di  masyarakat  yang  meneruskan  dan  mengembangkan    program. Maka  monitoring  dilakukan  setiap  satu  minggu.
Evaluasi dilakukandengan cara membandingkan indikator (perilaku, fisik,kelembagaan,  tindak  lanjut)  sebelum  dan  sesudah  pelaksanaan  program  bina desa.  Data-data  perubahan  tersebut  dapat  diperoleh  denganmetode  wawancara/FGD dan observasi.

## Lokakarya Hasil
Lokakarya  dilakukan  pada  bulan  kelima  pada  pelaksanaan  program,  dengan mengahadirkan  mitra,  pemerintah  desa  dan  pihak  kampus.  Lokakarya  ini  akan membahas  hal-hal  penting  yang  ditemui  di  lapanganseperti  kendala  dalam pelaksanaan program,dampak keberhasilan program, keterlibatan mitra,
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume I, Nomor 1, Oktober 2017                                                                                                             http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
keberlanjutanprogram berdasarkan kebutuhan mitra, peluang pasar dan feedback/saran dari peserta program.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pembesaran Ikan
Pembesaran  ikan  merupakan  proses  budidaya  yang  bertujuan  untuk memperoleh ikan ukuran konsumsi. Budidaya pembesaran ikan merupakan salah satu segmen  usaha  yang  banyak  dilakukan  para  pembudidaya  ikan.  Pembesaran  ikan relatif  lebih  mudah  karena  keterampilan  yang  dibutuhkan  sangat  sederhana dibandingkan melakukan pembenihan. Teknik yang perlu diperhatikan adalah memilih wadah budidaya, memilih benih, padat penebaran, pola pemberian pakan, pencegahan hama  dan  penyakit  ikan,  pengontrolan  pertumbuhan  (sampling,  grading  dan  sortasi), pengelolaan  kualitas  air  yang  tepat  serta,  panen  dan  pascapanen.Padat  tebar  tiap kolam yaitu 2000, 2000 dan 1000 ekor.
Tabel 1 . Produksi ikan lele dari kolam bismetik (kg), selama 3 bulan pemeliharaan
Kolam 1 Kolam 2 Kolam 3 217 203 75
Dalam kegiatan program hibah bina desa, kegiatan pembesaran ikan merupakan kegiatan awal dari program ini, pembesaran ikan yang dilakukan dengan jenis komoditi ikan  lele  sangkuriang.  Adapun  serangkaian  kegiatan  pembesaran  dimulai  dari pembuatan  wadah  budidaya  ikan  dengan  kontruksi  menggunakan      besi      wiremesh sebagai      penyanggah      kolam      budidaya      serta  terintegrasi  dengan  system aquaponik.
Pencapaian  dari  kegiatan  pembesaran  ikan  di  lapangan  meliputi  kegiatan persiapan  lahan,  persiapan  alat  dan  bahan  serta  pembuatan  wadah  budidaya  yang terintegrasi aquaponik.

## Pembuatan Pakan
Pembuatan  pakan  ikan  merupakan  salah  satu  faktor  terpenting  dalam  suatu usaha  budidaya  perikanan.  Ketersediaan  pakan  akan  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan  yang  dibudidayakan.  Dalam  proses budidaya  ikan  khususnya  pada  kegiatan  pembesaran,  faktor  terpenting  adalah ketersediaan pakan dalam jumlah yang cukup. Pakan memberikan kontribusi terbesar yaitu  mencapai  60-70%  dari  total  biaya  produksi  dan  pakan  tersebut  harus mengandung  seluruh  nutrien  yang  diperlukan  seperti  karbohidrat,  lemak,  protein, mineral    dan    vitamin    serta    asam    amino    esensial    dalam    jumlah    cukup    dan seimbang. Kondisi tersebut sangat dibutuhkan bagi usaha bidang budidaya perikanan termasuk  pada  budidayaikan  lele  sangkuriang  pada  program  hibah  bina  desa  yang sedang dijalankan ini.
Kegiatan  pembuatan  pakan  ikan  yang  telah  dilakukan  adalah  dengan mamanfaatkan  bahan  baku  lokal.  Pertimbangannya  adalah  ketersediaan  dan  harga yang terjangkau. Kegiatan  ini  bertjuan masyarakat dapat memanfaatkan bahan-bahan lokal  yang  berpotensi  menjadi  pemasukan  bagi  para  pembudidaya  ikan  didesa  ini.
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume I, Nomor 1, Oktober 2017                                                                                                             http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
Jenis pakan yang diproduksi adalah pelet tenggelam, diameter 4 mm dan crude protein 18%.

## Akuaponik
Aquaponik  adalah  sistem  perikanan  berkelanjutan  yang  mengkombinasi  kan akuakultur dan hidroponik dalam lingkungan yang bersifat simbiotik. Dalam akuakultur yang  normal,  ekskresi  dari  hewan  yang  dipelihara  akan  terakumulasi  di  air  dan meningkatkan toksisitas air jika tidak dibuang.Pada kegiatan aquaponik ini limbah sisa metabolisme  ikan  dimasukan  kedalam  kolam  aquaponik  dan  selanjutnya  limbah  ini akan  dimanfaatkan  oleh  tanaman  pada  kolam  aquaponik.  Jenis  tanaman  yang dikulturkan  adalah  kangkung  dan  bayam.  Tanaman  kangkung  sudah  bisa  dipanen pada usia pemeliharaan 30 hari dari media kultur air limbah pembesaran ikan lele.

## PENUTUP

## Kesimpulan
1.  Pembesaran      ikan      merupakan      proses      budidaya      yang      bertujuan      untuk memperoleh ikan ukuran konsumsi.
2.  Kegiatan  pembesaran  ikan  yang  telah  dilakukan  meliputi  kegiatan  persiapan lahan,  persiapan  alat  dan  bahan  serta  pembuatan  wadah  budidaya  yang terintegrasi aquaponik.
3.  Pembuatan pakan ikan merupakan salah satu faktor terpenting dalam suatu usaha budidaya perikanan. Ketersediaan pakan akan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan yang dibudidayakan.
4.  Aquaponik  adalah  sistem  perikanan  berkelanjutan  yang  mengkombinasi  kan akuakultur dan hidroponik dalam lingkungan yang bersifat simbiotik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Belmawa  Dikti  yang  telah  mendanai  kegiatan  ini,  Geuchik beserta  aparatrur  Gampong  Langong  yang  telah  memfasilitasidan  mendukung  penuh kegiatan  sampai  selesai,  selanjutnya  kepada  mitra  kegiatan  yang  telah  antusias  dan berpartisipasi  dalam  kegiatan  ini,  serta  kepada  TIM  PHBD  BISMETIK ++ yang  sudah bersusah payah membantu kegiatan ini sampai dengan selesai, serta FPIK UTU yang telah mensupport.
Lampiran 1. Tahapan Kegiatan
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume I, Nomor 1, Oktober 2017                                                                                                             http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238

## Lampiran 2. Dokumentasi Kegiatan
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume I, Nomor 1, Oktober 2017                                                                                                             http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238