journal homepage: http://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id

## Efektivitas Pola Kemitraan PT. Sinar Sarana Sentosa dengan Peternak Plasma
Bagus Andika Fitroh 1 *, Putri Awaliya Dughita 2 , Agung Mugi Widodo 3 , Srie Juli Rachmawatie 4 1,2,3 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Batik Surakarta
4 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Batik Surakarta
Jurnal Triton, Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169 e ISSN : 2745-3650, p ISSN : 2085-3823 DOI: https://doi.org/10.47687 /jt.v13i2.229
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efektivitas  pola kemitraan  usaha  PT.  Sinar  Sarana  Sentosa  dengan  peternak plasma,  apakah  tercapai  keefektifan  hubungan  kerjasama antara kedua belah pihak. Penelitian dilaksanakan di peternak plasma PT. Sinar Sarana Sentosa yang tersebar di Kecamatan Gondanglegi Kabupaten Malang. Lokasi penelitian ditentukan secara  sengaja  ( purposive  sampling) dengan  pertimbangan tempat PT. Sinar Sarana Sentosa merupakan perusahaan yang bergerak  dibidang  perunggasan,  khususnya  ayam  pedaging yang memiliki kurang lebih sekitar 180 peternak plasma yang tersebar  di  Kabupaten  Malang.  Metode  pengumpulan  data yang  digunakan  adalah  dengan  mengajukan  beberapa pertanyaan  menggunakan  kuisioner,  peternak  plasma  yang dijadikan  responden,  berdasarkan  populasi  ternak  yang dimiliki  dibagi  menjadi  3  strata  menggunakan  rumus  solvin yaitu,  strata  I  (<4100  ekor),  strata  II  (4.100  s/d  8.599)  dan strata  III  (>8.599).  Data  hasil  penelitian  dianalisa  dengan analisis  deskriptif  dan Importance  Performance  Analisys ( IPA ). Hasil analisis didasarkan pada ketercapaian target yang telah  ditetapkan  oleh  perusahaan  dari  ketiga  strata  tersebut yaitu strata III yang mampu mencapai target dengan efektifitas yang baik, namun pada strata I dan II juga sudah cukup efektif dalam mencapai target, serta pada uji analisis IPA yang dinilai berdasarkan harapan dan pencapaian juga menunjukkan hasil yang efektif pada strata III dan lebih baik dibandingkan kedua strata yang lain yaitu strata I dan Strata II.

## ABSTRAK ARTIKEL INFO
Sejarah artikel Diterima 08/02/2022
Diterima dalam bentuk revisi 19/05/2022 Diterima dan disetujui 08/06/2022
Tersedia online 15/12/2022
Kata kunci Broiler Efektivitas
FCR
IP
Mortalitas
© 2022 Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
*Email Penulis Korespondensi : andikafitroh78@gmail.com andikafitroh78@gmail.com 1 , putridughita@gmail.com 2 , ditazidan@gmail.com 4
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .

## ABSTRACT
This  study  was  aims  to  determine  effectiveness  of partnership  pattern  PT.  Sinar  sarana  sentosa  with plasma  farmer,  is  there  any  effectiveness  achieved both of them. This research was carried in PT. Sinar sarana  sentosa’s  plasma  farmer  around  at Gondanglegi  District,  Malang  Regency.  The respondent  was  determine  intentionally ( purposive sampling)  by  PT.  Sinar  sarana  sentosa  which  has about  180  plasma  farmer.  The  using  method  of collecting  data  with  given  a  question  form  to  all plasma  farmer  as  correspondent,  based  on  the livestock owned plasma farmer divided into 3 strata with  solvin  formulation  that  is  strata  I  (<4100
population), strata II (4.100 to 8.599) and strata III (>8.599).  Data  analyzed  by  descriptive  analyzed and  Importance  Performance  Analisys  (IPA).  The result  was  show  of  the  3  strata  that  strata  3  show able to  reach the target  with the best  effectiveness, However  strata  1  and  strata  2  given  best effectiveness  too  achieve  the  target,  on  IPA  test assessed  based  on  hope  and  achievement  strata  3 given best result about the effectiveness than strata 1 and strata 2.

## PENDAHULUAN
Usaha peternakan ayam pedaging memiliki  beberapa  keunggulan  diantaranya siklus produksi yang singkat yaitu dalam waktu 4-6  minggu  ayam  pedaging  sudah  dapat dipanen dengan bobot badan 1,5-1,56 kg/ekor. Siklus pemeliharaan yang relative lebih singkat inilah yang menjadikan minat peternak menjadi lebih  tinggi  karena  perputran  hasil  yang dirasakan  menjadi  lebih  cepat (Herlinae  &
Yemima,  2015) .  Jumlah  konsumsi  ayam pedaging  yang  terus  meningkat  juga  menjadi penyebab meningkatnya peternak ayam broiler di  Jawa  Timur.  Data  Dinas  Peternakan  Jawa Timur menunjukan adanya peningkatan jumlah konsumsi daging ayam broiler.
Sumber: Dinas Peternakan Jatim Seiring  dengan  adanya  minat  peternak ayam  broiler,  kenyataanya  masih  terdapat
banyak  kendala  yang  dihadapi  oleh  para peternak  mulai  dari  ketersediaan  modal, perawatan ternak hingga pendistribusian daging ayam  tersebut.  Dilema  yang  ada  di  peternak ayam  broiler  adalah  segmen  pemasaran  dan penyedia  sarana  produksi,  dimana  hal  inilah yang  menjadikan  peternak  takut  dalam mengambil  resiko  memperbesar  skala  usaha peternakannya (Salam et al. , 2006) . Hal tersebut masih banyak terjadi mengingat sebagian besar peternak  ayam  pedaging  masih  merupakan peternakan  bersekala  kecil,  maka  dari  itu dibutuhkan  suatu  wadah  atau  lembaga  yang dapat menampung berbagai permasalahan yang mereka hadapi serta mampu mencarikan solusi untuk memecahkan permasalahan yang dihadapi  oleh  para  peternak  hingga  para peternak  tersebut  mendapatkan  kesejahteraan. Lembaga  yang  dapat  menampung  sistem ekonomi  kerakyatan  seperti  ini  salah  satunya adalah  kemitraan. Illahi et  al. (2019) ,  pola kemitraan  yang  dibangun  oleh  perusahaan  inti dengan  peternak  plasma  dengan  menjalin kerjasama dimana perusahaan dapat memudahkan peternak plasma dalam
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
mengadakan  ternak,  sapronak,  obat-obatan, pakan,  pemasaran  langsung  hasil  pemanenan dan pengetahuan secara langsung oleh TS yang telah  disediakan  oleh  perusahaan  inti  untuk mengkontrol  kegiatan  usaha  ayam  broiler peternak plasma.
Kemitraan  diharapkan  dapat  mengubah sistem  perekonomian  para  peternak  serta meningkatkan kesejahteraanya. Kemitraan juga dapat  melibatkan  daya  pikir  masyarakat, dimana kebanyakan tingkat pendidikan masyarakat terutama di daerah pedesaan masih sangat rendah serta cenderung masih berfikiran tradisional.  Kemitraan  diharapkan  mampu menghimpun  dan  memberdayakan  masyarakat dibidang  yang  dinaunginya  yaitu  peternakan ayam  pedaging.  Hubungan  antara  PT.  Sinar Sarana  Sentosa  dan  para  peternak  ayam pedaging  di  Kabupaten  malang  merupakan suatu  hubungan  kemitraan  dalam  mencapai tujuan bersama. Keberhasilan yang diharapkan dapat  tercapai  apabila  masing-masing  dapat memenuhi  perannya  secara  berkesinambungan sehingga  kemitraan  antara  PT.  Sinar  Sarana Sentosa  dan  peternak  ayam  pedaging  dapat berjalan dengan baik dan mempermudah dalam mencapai  tujuan  bersama.  Kerjasama  yang terjadi  antara  kedua  belah  pihak  tentu  akan sangat  menguntungkan  keduanya  apabila program  kerjasama  kemitraan  tersebut  terjadi secara efektif. Sistem kerjasama yang disepakati  kedua  belah  pihak  diawal  adalah kesepakatan  adanya  kontrak  dengan  memberi aturan kepada peternak plasma bahwa peternak plasma  diharuskan  merawat  sebaik  mungkin ayam yang dipelihara agar menghasilkan bobot panen yang tinggi dan fcr yang rendah sehingga
peternak plasma mendapatkan bonus lebih dari perusahaan (Suwianggadana et al., 2013) .
Perusahaan juga perlu mengetahui apakah  hubungan  kemitraannya  dengan  para peternak  plasma  tersebut  telah  berjalan  secara efektif  atau  tidak.  Selain  itu  pemberdayaan kemitraan hendaknya mendapat dukungan dari pemerintah setempat. Adanya hubungan kemitraan yang terjalin antara PT. Sinar Sarana Sentosa  dan  para  petenak  yang  efektif,  serta mendapat dukungan dari pemerintah diharapkan  dapat  meningkatkan  kesejahteraan peternak  serta  dapat  memenuhi  kebutuhan sumber protein hewani khusunya di Kabupaten Malang.

## METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  peternakan plasma  PT.  Sinar  Sarana  Sentosa  Kecamatan Gondang  Legi  Kabupaten  Malang.  Metode penelitian  yang  digunakan  adalah  melakukan survey  efektivitas  kemitraan  usaha  antara  PT. Sinar  Sarana  Sentosa  dengan  peternak  plasma yang  terdiri  dari  180  peternak.  Penggunaan metode  penelitian  kualitatif  dimana  data  yang diambil dengan cara bertanya dan memberikan kuisioner kepada responden dalam bentuk kata- kata  maupun  kalimat.  Metode  penelitian  yang digunakan bersifat deskriptif. Metode deskriptif merupakan  metode  penelitan  yang  bertujuan untuk  menjelaskan  suatu  kejadian. Sugiyono (2011) ,  penelitian  desktiptif  adalah  sebuah penelitian  yang  bertujuan  untuk  memberikan atau menjabarkan suatu keadaan atau fenomena yang  terjadi  saat  ini  dengan  menggunakan prosedur  ilmiah  untuk  menjawab  masalah secara actual .  Metode  deskriptif  pada  suatu
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
penelitian menggambaran adanya suatu deskripsi data, perencanaan, dan prediksi dalam mengkontrol  suatu  fenomena  kasus  dalam sebuah  penelitian  yang  didapat  dari  hasil stattistik  atau daa-data komersil  suatu industri. Klasifikasi  suatu  penelitian  yang  mendasari beberapa  pertanyaan-pertanyaan  seperti:  jika tidak ada hubungan sebab – akibat dan tidak ada hubungan  yang  diprediksi  dan  merupakan kondisi yang baru maka disebut tipe penelitian deskriptif (Zellatifanny & Mudjiyanto, 2018) .

## Pengambilan Sampel
Pengambilan  sampel  yang  digunakan dengan  menggunakan  metode multi  stage sampling  method, yaitu  metode  pengambilan sampel  yang  dilakukann  secara  bertahap  dari elemen  populasi  yang  paling  besar  ke  elemen populasi yang lebih kecil dan begitu seterusnya.
Tahap 1 : Kabupaten Malang ditetapkan secara  sengaja  sebagai  tempat  penelitian dengan  pertimbangan  Kabupaten  Malang merupakan  salah  satu  sentra  peternakan  ayam pedaging di Jawa Timur. Berdasarkan data PT. Sarana Sinar Sentosa Malang mempunyai mitra atau peternak plasma sebanyak 180 peternak.
Tahap 2  : Dilakukan pengambilan sampel secara Purposive sampling di Kecamatan  Gondanglegi  yang  merupakan daerah dengan populasi peternak terbesar yang bermitra  dengan  PT.  Sinar  Sarana  Sentosa  di Kabupaten Malang. Total peternak di Kecamatan Gondanglegi sebanyak 42 peternak.
Tahap  3  :  Pemilihan  sampel  dilakukan secara Purposive sampling , yaitu sampel dipilih berdasarkan  tujuan  penelitian.  Pertimbangan yang dilakukan adalah sebagai berikut:
1. Dipilih  peternak  di  kelompok  sampel yang  memiliki  usaha  budidaya  ayam pedaging  tipe  kandang open  house system yang bermitra dengan PT. Sinar Sarana Sentosa Malang.
2. Jumlah  total  peternak  mitra  PT.  Sinar Sarana  Sentosa  Malang  di  Kecamatan Gondanglegi adalah 42 peternak.

## Pengumpulan Data
Pengumpulan  data  dilakukan  dengan wawancara. Data diambil dengan menggajukan beberapa pertanyaan dan juga dengan menggunakan kuisioner, adapun data diperoleh menggunakan dua jenis sumber data yaitu:
1. Data primer
Data primer merupakan data yang diperoleh dari individu seperti hasil dari wawancara atau hasil  pengisian  kuisioner  yang  dilakukan mahasiswa.  Data  primer  diperoleh  dengan melakukan  wawancara  terhadap  pemilik  dan karyawan usaha peternakan ayam pedaging dan kemitraan  PT.  Sinar  Sarana  mengenai  data diperlukan  untuk  menyelesaikan  penelitian  ini seperti, bagaimana efektivitas antara kemitraan dan para peternak ayam pedaging dan apa saja hak dan kewajiban yang harus dipenuhi.
2. Data sekunder
Data  sekunder  merupakan  data  yang dikumpulkan  secara  tidak  langsung  yang diambil  melalui  hasil  penelitian  terdahulu, jurnal, dan buku.

## Variabel yang diteliti
1. Ketercapaian target produksi
Indikator  yang  digunakan  sebagai  tolak ukur untuk mengetahui efektivitas produksi adalah,  rata-rata  umur  panen,  rata-rata bobot  badan,  rata-rata  FCR,  rata-rata
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
mortalitas, dan rata-rata IP ( Index Performance ).
2. Hubungan kemitraan
Hubungan  inti-plasma  meliputi  hubungan komunikasi  yang  terjadi  antara  inti  dan plasma antara lain  untuk membantu dalam pencapaian  tujuan  dari  kedua  belah  pihak tersebut,  serta  bagaimana  pola  hubungan kemitraan yang terjadi  antara peternak inti dan plasma.

## Karakteristik Responden
Karakteristik konsumen merupakan karakter yang berdasarkan pada : a. Jenis Kelamin
b. Usia
c. Tingkat Pendidikan
d. Pengalaman Responden menjadi peternak
e. Jumlah anggota keluarga yang dimiliki
f. Pekerjaan Utama
Tabel 1. Target capaian oleh kemitran
Sumber: Data primer diolah

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Uji Validitas
Berdasarkan  hasil  uji  validitas  terlihat bahwa semua  indikator  yang digunakan dalam instrument  penelitian  adalah  valid,  karena hasilnya  menunjukkan  bahwa  r  hitung  lebih besar dari pada r tabel (0,361) dengan demikian maka  dapat  dikatakan  bahwa  indikator  yang digunakan  pada  kuisioner  dalam  penelitian adalah layak.
Tabel 2. Pengujian Validitas
Sumber: Data primer diolah
Rata-Rata Umur Panen 32-35 Hari Rata-Rata Bobot Badan Panen 1,8-2 Kg Rata-Rata FCR 1,6-1,65 Kg Rata-Rata Mortalitas 3% Rata-Rata IP (Indeks Performa) 300 No Indikator r hitung r tabel Keterangan 1 Pencapaian Target -Rata - rata umur panen -Rata - rata bobot badan -Rata - rata FCR -Rata - rata mortalitas -Rata – rata indeks performa 0,446 0,726 0,550 0,723 0,652 0,361 0,361 0,361 0,361 0,361 Valid Valid Valid Valid Valid 2 Komunikasi antara pihak inti- plasma -Mencukupi kebutuhan -Puas dengan harga kontrak -Puas dengan keuntungan -Inti mampu menyediakan sapornak -Pencapaian target (susah/tidak) 0,789 0,577 0,529 0,451 0,452 0,361 0,361 0,361 0,361 0,361 Valid Valid Valid Valid Valid -Seringnya dilakukan pembinaan 0,457 0,361 Valid
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .

## Uji Reabilitas
Tabel 3. Pengujian Reabilitas Jumlah Item Koefisien Alpha Keterangan 11 0,787 Reliable

## Sumber: Data primer diolah
Hasil  dari  uji  reliabilitas  dapat  dilihat pada  Tabel  8.  menunjukan  bahwa  Cronbach’s alphanya  0,787  yaitu  diatas  0,6  maka  dapat dikatakan bahwa masing-masing indikator yang digunakan  untuk  mengukur  variabel  pada kuisioner  adalah  reliabel,  sehingga  masing- masing indikator tersebut layak untuk digunakan sebagai alat ukur.
Hubungan  Kemitraan  PT.  Sinar  Sarana Sentosa dengan Peternak Plasma
Hubungan antara peternak ayam pedaging  yang  dijadikan  responden  dan  PT. Sinar  Sarana  Sentosa  adalah  kemitraan. Kemitraan  merupakan  perihal  hubungan  atau jalinan  kerjasama  sebagai  mitra  yang  saling menguntungkan antara pengusaha kecil dengan pengusaha  menengah  atau  besar  (perusahaan mitra) disertai dengan pembinaan dan pengembangan oleh pengusaha besar, sehingga saling memerlukan, menguntungkan dan memperkuat (Ichsan et  al. ,  2010) .  Pencapaian keberhasilan  dalam  suatu  usaha  kemitraan sangat diharapkan oleh para pelaku usaha mitra, dimana  perusahaan  mampu  mencapai  tujuan yang  ditetapkan  serta  menunjukkan  keadaan yang lebih baik dari pada masa sebelumnya agar dapat  mempertahankan  dan  mengembangkan usahanya (Salam et  al., 2006) .    Sistem kemitraan  pada  PT.  Sinar  Sarana  Sentosa  dan pihak  peternak  adalah  inti  plasma.  Pihak peternak  plasma  menggunakan  sistem  kontrak
dimana  sistem  kontrak  tersebut  telah  disetujui oleh kedua belah pihak  agar  kedepannya  nanti tidak  ada  salah  paham  maupun  kekeliruan. Salah paham dan kekeliruan yang dimaksudkan disini  adalah  mengenai  harga  kontrak  yang ditetapkan oleh pihak inti, target produksi yang telah  ditentukan  oleh  pihak  inti  serta  selalu mentaati  peraturan  yang  telah  diberikan  oleh pihak inti.
Berdasarkan  pola  kemitraan  inti  plasma, pihak  inti  juga  harus  mampu  memenuhi kebutuhan peternak plasma, seperti menyediakan  sapornak,  DOC,  pakan,  obat- obatan  serta  mampu  memberikan  bimbingan teknik selama pemeliharaan, sedangkan kewajiban peternak plasma adalah menyediakan  kandang,  selalu  menjual  hasil produksinya melalui PT. Sinar Sarana Sentosa, serta selalu mematuhi peraturan yang ditetapkan  oleh  PT.  Sinar  Sarana  Sentosa sebagai pihak inti.
Implikasi  yang  Dirasakan  Peternak  Plasma dalam Bermitra
Pola  kemitraan  yang  telah  terbentuk antara peternak plasma di Kecamatan Gondanglegi Kabupaten Malang, menggambarkan  bahwa  PT.  Sinar  Sarana Sentosa  memiliki  peranan  yang  besar  dalam usaha peternakan ayam pedaging di Kecamatan tersebut,  karena  sebagian  besar  peternak didaerah Gondanglegi memilih untuk melakukan  kerjasama  secara  kemitraan.  Para peternak plasma menganggap bermitra memiliki  beberapa  keunggulan  dibandingakan beternak secara mandiri seperti, meminimalisir resiko  kerugian  dan  tidak  memerlukan  modal yang  besar  seperti  peternak  mandiri,  mereka
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
hanya  perlu  menyiapkan  kandang,  dan peralatan  yang  akan  digunakan  untuk  usaha serta  tenaga  kerja.  Para  peternak  juga mendapatkan  beberapa  fasilitas  atau  layanan yang  dibutuhkan  dalam  melakukan  usaha ternak  ayam  pedaging,  selain  itu  mereka  juga mendapatkan  bimbingan  secara  teknis  dari pihak inti. Para peternak plasma yang mengikuti program  kemitraan  tidak  perlu  bingung  dalam memasarkan  hasil  produksi  mereka,  karena sudah ada pihak inti yang akan menampung dan memasarkan hasil produksi mereka. Suwarta et al. (2010) ,  pola  kemitraan  yang  diberlakukan oleh  inti  adalah  dengan  mencukupi  sapronak kepada  peternak  plasma  dengan  orientasi memaksimalkan keuntungan, dilakukan dengan proses  dan  cara  yang  benar,  untuk  mencapai usaha  yang  maksimal  maka  ditingkatkanlah produktivitas usaha ternak ayam broiler dengan mengedepankan  system  pemeliharaan  yang baik. Azizah et  al. (2013) ,  pola  kemitraan dipilih oleh peternak plasma karena keterbatasan sumber pembiayaan pada beberapa  perlengkapan,  selain  itu  adanya pergeseran peran pelaku utama dari
pemerintahan swasta kepada masyarakat peternak  serta  adanya  beberapa  persolan  yang kmpleks.

## Target yang Harus Dicapai oleh Peternak
PT.  Sinar  Sarana  Sentosa  sebagai  pihak inti  menetapkan  beberapa  target  produktifitas yang harus dipenuhi oleh pihak plasma, dimana target  tersebut  dapat  digunakan  sebagai indikator untuk mengukur keefektivan hubungan yang terjalin antara peternak plasma dengan PT. Sinar Sarana Sentosa sebagai pihak inti  dalam  mencapai  tujuaan  bersama,  yaitu produksi yang sesuai dengan target. Efektivitas merupakan unsur pokok untuk mencapai tujuan atau  sasaran  yang  telah  ditentukan  di  dalam setiap  organisasi,  kegiatan  ataupun  program. Hal  tersebut  dapat  dikatakan  efektif  apabila tercapai  tujuan  ataupun  sasaran  seperti  yang telah  ditentukan. Febriandika et  al. (2017) , target yang ditetapkan oleh inti kepada peternak plasma  adalah,  umur  panen,  bobot  badan  saat panen, mortalitas , FCR dan  IP  ( Index Performance ).
Efektivitas  Kemitraan  antara  Pihak  Inti  – Plasma
Tabel 4. Efektifitas Kemitraan berdasarkan Ketercapaian
No Target yang harus dicapai Skor Rataan Keterangan (Efektivitas) Strata I Strata II Strata III Strata I Strata II Strata III 1 Rata-Rata Umur Panen 3,46 3,45 4,05 Sedang Sedang Sedang 2 Rata-Rata Bobot Panen 3,63 3,81 4,32 Sedang Sedang Tinggi 3 Mortalitas 3,81 3,43 3,53 Sedang Sedang Sedang 4 FCR 3,38 3,04 4,17 Rendah Rendah Sedang 5 IP 3,53 3,54 4,25 Sedang Sedang Tinggi Secara Keseluruhan 3,65 3,45 4,06 Sedang Sedang Sedang

## Sumber: Data primer diola
Hasil  menunjukkan  bahwa  program kemitraan  berdasarkan  ketercapaian  tujuan yang  ditetapkan  oleh  pihak  PT.  Sinar  Sarana Sentosa  dan  direalisasikan  oleh  para  peternak
plasama  pada  masing-masing  strata  telah menunjukkan  hasil  yang  efektif,  walaupun tingkat  efektivitasnya  tergolong  sedang.  Nilai skor  rataan  dari  masing-masing  strata  adalah
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
3,65 (strata  I), 3,45 (strata  II), dan 4,06 (strata III). Strata III memiliki tingkat efektivitas yang lebih  dibandingkan  dengan  dua  strata  lainnya. Hal  tersebut  dapat  dikatakan  bahwa  pada peternak di strata III memiliki pengalaman yang lebih  dibandingkan  dua  strata  lainnya,  namun tingkat  keefektifan  pada  strata  I  secara keseluruhan memiliki nilai lebih tinggi daripada strata  II,  hal  tersebut  dapat  diakibatkan  oleh beberapa faktor yang berpengaruh pada masing – masing indikator target tersebut bisa saja dari manajemen pemeliharaan, dan lain sebagainya.

## Umur Panen
Ayam  pedaging  merupakan  ternak  yang memiliki  pertumbuhan  dengan  bobot  badan yang  tinggi  dalam  waktu  yang  relatif  singkat yaitu sekitar 35 hari. PT. Sinar Sarana Sentosa menetapkan target rata-rata umur panen ternak ayam pedaging 32-35 hari, karena pada umur 35 hari  merupakan  umur  yang  optimal  bagi produktivitas ayam pedaging dalam mengasilkan  daging.  Para  peternak  ayam pedaging di Kecamatan Gondanglegi baik pada strata  I,  strata  II,  maupun  strata  III  memanen ternaknya pada umur antara 32-38 hari, dengan begitu  peternak  dapat  memenuhi  target  yang ditetapkan  oleh  pihak  perusahaan.  Pemanenan yang  dilakukan  oleh  para  peternak  plasma dengan pertimbangan umur rata- rata antara 32- 38  hari  bukan  hanya  untuk  memenuhi  target saja  namun,  ayam  pedaging  yang  dipanen terlalu  tua  umurnya  hanya  akan  merugikan karena  selain  terlalu  banyak  mengkonsumsi pakan,  lemak  yang  dihasilkan  juga  menjadi lebih banyak dari pada daging yang dihasilkan, selain itu ayam pedaging  yang terlalu tua  juga mudah terserang penyakit.
Menurut Reyes et al. (2018) , pertumbuhan ayam pedaging yang paling kritis adalah  pada  masa  1-3  minggu,  karena  pada masa-masa  tersebut  sel-sel  mulai  berkembang untuk  menunjang  pertumbuhan  dan  kekebalan tubuh  ayam  sehingga  kualitas  pakan  dan metode pemeliharaan yang bagus  harus benar- benar  diperhatikan,  setelah  3  minggu  maka penyakit  akan  mulai  menyerang  dan  tubuh ayam  rentan  terkena  penyakit  seperti  ND, koksidiosis,  CRD  dan  kepincangan.  Masa pemeliharaan  ayam  pedaging  umumnya  hanya sampai  35  hari,  namun  ada  juga  yang memelihara  sampai  42  hari  dengan  mengacu pada kriteria hasil panen yang diinginkan pasar misalkan,  bobot  potong  harus  mencapai  2  kg, dengan memperhatikan jumlah konversi pakan harus  dalam  taraf  2  sehingga  diharapkan  akan mencapai  nilai  produktivitas  yang  sesuai dengan  target  produksi (Reyes et  al., 2018) . Angka  produktivitas  tersebut  merupakan  cara untuk  mengevaluasi  hasil  tata  laksana  atau perawatan  ayam.  Tingkat  efektivitas  umur panen  yang  telah  dicapai  para  peternak  pada strata III adalah 4,05 yang berarti efektifitasnya sedang,  tingkat  efektivitas  pencapain  target umur  panen  pada  strata  III  lebih  tinggi dibandingkan  pencapaian  target  pada  strata  I dan II yang hanya 3,46 dan 3,45.

## Bobot Badan
Bobot  badan  merupakan  salah  satu indikator  target  yang  harus  dicapai  oleh peternak  plasma,  target  rata-rata  bobot  badan yang  ditetapkan  oleh  pihak  inti  adalah  1,8  – 2 kg. Peternak plasma di Kecamatan Gondanglegi pada strata I, II, dan III rata-rata memiliki bobot panen  ternaknya  sebesar  1,5-2  kg.  tingkat
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
keefektivan  tercapainya  bobot  badan  panen tertinggi  terletak  pada  strata  III,  dengan  total nilai  skor  rata  –  rata  sebesar  4,32  yang  berarti baik  atau  efektifitasnya  sedang,  tingkat keefektivan  pencapaian  bobot  badan  panen kedua  adalah  pada  strata  II  dengan  nilai  skor rata  –  rata  sebesar  3,81  namun  tingkat efektivitasnya  masih  tergolong  sedang  ,  dan tingkat  keefektivan  pencapaian  bobot  badan yang terakhir terdapat pada strata I yaitu sebesar 3,63.  Ketiga  strata  dapat  dikatan  memiliki tingkat  efektivitas  sedang.  Bobot  badan  juga berhubungan  dengan  umur  panen,  ternak berumur  30-35  hari  memiliki  rata-rata  bobot badan berkisar antara 1,5-2,0 kg/ekor, walaupun  target  yang  ditetapkan  pihak  inti dengan umur 32-35 hari bobot badannya 1,8-2,0 namun pada kenyataanya ada juga ternak yang sudah  mencapai  masa  panen  tapi  bobot badannya tidak mencapai angka 1,8 kg/ekor.
Ternak yang memiliki bobot <1,8 kg PT. Sinar  Sarana  Sentosa  juga  memiliki  pasarnya sendiri,  karena  ayam  berbobot  <1,8  kg  juga memiliki peminatnya tersendiri. Ayam pedaging  yang  dipanen  dengan  bobot  >2  kg belum  tentu  permintaan  dipasaran  tinggi. Simarmata et  al .  (2019) ,  prilaku  konsuen  di pasar  lebih  menyukai  daging  ayam  broiler dengan  berat  1-1,5  kg,  sehingga  mengapa peternak  memanen  pada  usia  30  hari  masa pemeliharaan,  selain  untuk  menekan  biaya produksi  juga  melihat  target  pasaran  yang disukai  oleh  konsumen,  sedangkan  ukuran besar  2  kg  biasanya  diperuntukkan  bagi pengolahan  makanan  tertentu  (sate,  opor,  dll) dan  untuk  industri  pengolahan  daging  ayam ( nugget , sosis , dll).

## Mortalitas
Mortalitas  merupakan  angka  kematian pada populasi ternak ayam pedaging dalam satu periode. PT. Sinar Sarana Sentosa menetapkan angka  mortalitas  bagi  peternak  plasma maksimal  adalah  sebesar  3%,  jika  angka mortalitas yang dicapai peternak plasma diatas 3%  maka  dapat  dikatakan  belum  memenuhi target  maksimal  mortalitas.  Tingkat  mortalitas rata- rata ternak pada strata I, II, dan III adalah sebesar 3-5 %, walaupun para peternak plasma di  Kecamatan  Gondanglegi  tidak  semuanya mampu  mencapai  target  tingkat  mortalitas maksimal  3%    namun  tingkat  mortalitasnya juga  tidak  sampai  diatas  5%,  berarti  dapat dikatan manajemen pemeliharaan sudah cukup baik. Nurmi et  al., (2019) ,  tingkat  mortalitas pada  usaha  pemeliharaan  ayam  broiler  adalah 3%  ini  adalah  kasus  kematian  yang  adapat ditolerir,  hal  ini  dipengaruhi  oleh  manajemen pemeliharaan  memerlukan  penerapan  sistem biosekuriti  yang  baik.  Tingkat  mortalitas dipengaruhi oleh umur, ayam pedaging umur 5- 8  minggu  memiliki  tingkat  mortalitas  yang lebih tinggi dibandingkan umur 2-4 minggu.
Tingkat efektifitas dari tercapainya target mortalitas  tersebut,  nilai  skor  yang  tertinggi terletak  pada  strata  I  yakni  sebesar  3,81  yang kedua terletak pada strata III yakni sebesar 3,53 dan  yang  terkecil  terletak  pada  strata  II  yakni 3,43.  Ketiga  strata  tersebut  menunjukkan  nilai keefektifan  hubungan  yang  sama  yaitu  berada pada  kategori  efektivitas  sedang,  seperti  pada bobot  badan,  mortalitas  juga  ada  kaitannya dengan  umur  panen,  semakin  lama  umur panennya  maka  semakin  rentan  juga  ternak tersebut  dengan  mortalitas  atau  kematian,
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
namun  bukan  hanya  umur  panen  saja  tapi manajemen pemeliharan yang kurang baik juga berpengaruh pada tingkat mortalitas.
Feed Convertion Ratio (FCR)
FCR atau feed convertion ratio merupakan  perhitungan  yang  digunakan  untuk menghitung  efisiensi  pakan  pada  usaha budidaya  peternakan  ayam  pedaging , dengan menghitung FCR membantu peternak mengefisiensikan  pakan  yang  akan  digunakan, semakin  kecil  nilai FCR maka  semakin  baik.
PT.  Sinar  Sarana  Sentosa  menetapkan  target FCR yang  harus  dicapai  para  peternak  adalah sebesar 1,6 – 1,65 kg. Besarnya FCR yang telah dicapai oleh peternak plasma strata I, II, dan III di Kecamatan Gondanglegi berkisar antara 1,6- 1,8  kg.  Hasil  analisis  deskriptif  pada  Tabel  9 didapatkan hasil skor keefektifan dari Strata III adalah yang tertinggi yaitu 4,17 sedangkan pada strata  I  dan  II  skor  efektivitas  yang  tercapai adalah  3,38  dan  3,04.  Pencapaian  target FCR yang  ditentukan  oleh  pihak  perusahaan  sudah dapat  dikatakan  efektif,  namun  efektifitasnya tidaklah tinggi. Banyak faktor yang mempengaruhi  pencapaian  nilai FCR pada ternak,  seperti  umur  ternak,  suhu,  lingkungan, pakan, manajemen pemeliharaan dan lain-lain. James (2004) nilai konversi pakan dipengaruhi oleh  beberapa  faktor  antara  lain  genetik,  tipe pakan  yang  digunakan, feed  additive yang digunakan dalam pakan, manajemen pemeliharaan,  dan  suhu  lingkungan. Nuryati (2019) , FCR merupakan  ukuran  terhadap seberapa  efisien  pakan  yang  diberikan  pada ayam  dalam  mencapai  bobot  badan  yang maksimal,  semakin  rendah  nilai  fcr  maka semakin  efisien  penggunaan  pakan.  Angka
konversi pakan yang kecil berarti jumlah pakan yang  digunakan  untuk  menghasilkan  satu kilogram  daging  semakin  sedikit,  semakin tinggi  konversi  pakan  berarti  semakin  boros pakan  yang  digunakan.  PT.  Sinar  Sarana Sentosa  selaku  pihak  inti  akan  memberikan bonus  kepada  peternak  plasma  yang  dapat mencapai target FCR .

## Index Performance (IP)
Index Performance merupakan perhitungan yang digunakan untuk mengetahui apakah  sistem  manajemen  yang  ditetapkan  di suatu peternakan tersebut sudah baik atau masih kurang. Semakin tinggi  nilai  IP maka semakin baik produksinya dan sebaliknya, jika semakin rendah nilai IP maka semakin jelek produksinya. Medion  (2010) ,  salah  satu parameter  utama  yang  sering  digunakan  untuk mengukur keberhasilan peternakan yaitu Index Performance (IP).  Standar  IP  yang  ditetapkan oleh PT. Sinar Sarana Sentosa adalah 300. Rata- rata  IP  yang  dicapai  oleh  peternak  plasma  di Kecamatan  Gondanglegi  berkisar  antara  200- 350, jika dilihat bagaimana efektifitas ketercapaian  target,  pada  strata  III  4,25  yaitu berarti  tingkat  efektifitasnya  tinggi,  pada peternak  strata  II  dan  I  nilai  efektifitasnya adalah  sedang  dengan  skor  3,65(strata  I)  dan 3,45(strata  II).  Para  peternak  plasma  dapat menggunakan  IP  sebagai  evaluasi  manajemen yang diterapkan oleh para peternak tersebut.
Menurut Sujana et  al. (2011) ,  indeks produksi  atau index  performance dihitung berdasarkan rataan bobot badan dikali persentase  ayam  hidup,  dibagi  dengan  umur ayam  dikali  konversi  pakan,  dikali  100.  Akhir pemeliharaan  ayam  pedaging,  biasanya  selalu
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al . dihitung IP ( Index Performance ) yang bertujuan  untuk  mengetahui  sejauh  mana tingkat  atau  skor  produktivitas  yang  mampu dicapai dari hasil budidaya.
Sumber: Data primer diolah
Pencapaian  target  per  periode  dari  strata I,  II  dan  III  mengalami  angka  produksi  yang naik turun, namun tingkat perbedaan pencapaian  angka  produksi  tersebut  tidaklah berbeda jauh antara periode 1 hingga periode 6 selama  enam  periode  terakhir  ini.  Strata  III dapat  diakatan  memiliki  nilai  produksi  yang lebih tinggi daripada strata I, dan II. Terjadinya perbedaan  produksi  dalam  beberapa  periode yang  berbeda  merupakan  hal  yang  wajar, namun  pada  ketiga  strata  tersebut  masih menunjukkan  tingkat  efektivitas  dengan  PT. Sinar  Sarana  Sentosa  karena  mereka  masih mampu memenuhi target yang ditetapkan oleh inti  walaupun  tingkat  efektifitas  pencapaian target  produksinya  pada  strata  I,  II,  dan  III
masih  belum  tinggi.  Peternak  yang  berada  di strata  III  kebanyakan  dari  mereka  mampu mengatasi  permasalahan  yang  mengganggu pencapaian target produksi yang telah ditentukan oleh pihak inti, mungkin hal tersebut diakibatkan oleh perbedaan pengalaman mereka dalam beternak, namun tidak hanya itu, terjadinya ketidak efektifan tersebut dipengaruhi  oleh  berbagai  macam  hal  seperti, pada periode tersebut para peternak memberikan  manajemen  pemeliharaan  yang salah  karena  strain  ternak  tidak  sama  seperti pada  periode  sebelumnya,  sehingga  terjadi kesalahan  diluar  kendali  manajemen,  yang mengakibatkan  tingginya  tingkat mortalitas . Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  efektivitas yaitu,  (1)  faktor  internal  yang  terdiri  atas kemampuan, keterampilan, pengetahuan, sikap, motivasi,  stress,  keterpaduan,  kepemimpinan, struktur, status, peran, norma-norma, lingkungan,  teknologi,  pilihan  strategi,  proses dan  kultur;  (2)  faktor  eksternal  terdiri  atas kebijakan  atasan,  kondisi  ekonomi  secara umum  dan  aktivitas  sosial  yang    berada  diluar kendali manajemen. Pencapaian target produksi juga berpengaruh pada biaya produksi.
Komunikasi Inti-Plasma

## Tabel 5. Komunikasi Peternak Plasma terhadap Inti
No Komunikasi Inti Plasma Skor Rataan Keterangan Strata I Strata II Strata III Strata I Strata II Strata III 1 Sistem  kemitraan  mencukupi  kebutuhan sehari-hari 3,54 3,41 4,29 Setuju Setuju Sangat Setuju 2 Kepuasan peternak plasma dengan harga kontrak 3,64 3,47 3,93 Setuju Setuju Setuju 3 Puas  dengan  keuntungan  yang  diberikan oleh pihak inti 3,73 3,62 3,91 Setuju Setuju Setuju 4 Menyediakan kebutuhan peternak (Sapronak) 4,88 3,87 5,00 Sangat Setuju Setuju Sangat Setuju 5 Target susah dipenuhi atau tidak 3,54 3,75 4,00 Setuju Setuju Setuju 6 Seringnya  pembinaan  yang  dilakukan oleh inti 3,96 4,14 3,62 Setuju Setuju Setuju Secara Keseluruhan 3,88 3,71 4,12 Setuju Setuju Setuju
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
Berdasarkan  tabel  5  dapat  disimpulkan bahwa  rata  –  rata  dari  nilai  indikator komunikasi para peternak plasma terhadap PT. Sinar  Sarana  Sentosa  pada  strata  I,  II  dan  III yaitu  3,88,  3,71,  dan  4,125,  dengan  total  skor maksimal indikator, 5,00 artinya para peternak plasma  di  Kecamatan  Gondanglegi  setuju  dan mereka cukup puas dengan program kemitraan PT. Sinar Sarana Sentosa.  Tingkat komunikasi antara  para  peternak  plasma  dengan  pihak  inti akan  membentuk  suatu  hubungan.  Peternak plasma  mendapat  perhatian  dan  kepercayaan dari  PT.  Sinar  Sarana  Sentosa,  maka  timbal baliknya  adalah  mereka  juga  percaya  kepada perusahaan  dan  mereka  juga  mendapatkan mendapat perlindungan dari perusahaan sehingga  terbentuk  kepuasan  akumulatif  atau keseluruhan  penilaian  atas  barang  dan  jasa. Sebagai  sarana  inti  dalam  kerjasama  yang saling menguntungkan, perusahaan menyediakan  adanya  bonus  sebagai  timbal balik  adanya  penghargaan  kepada  peternak plasma  yang  telah  memelihara  ayam  dengan hasil  yang  memuaskan  sehingga,  tercapai janlinan kerjasama yang saling menguntungkan (Fitriza et  al. ,  2012) .  Adanya  hubungan komunikasi  yang  sesuai  antara  kedua  belah pihak  yang  saling  bekerja  sama  maka  akan memungkinkan  mereka  dalam  pencapaian target yang telah ditentukan.
Perhitungan Importance Performance
Analysis ( IPA )
Importance  performance  analysis ( IPA ) merupakan  salah  satu  analisis  yang  digunakan untuk memperoleh informasi penilaian terhadap kinerja  pelaksanaan  kemitraan  antara  peternak
plasma  dengan  PT.  Sinar  Sarana  Sentosa, dengan  analisis  ini  dapat  dilihat  tingkat kesesuaian antara kepentingan (harapan) berupa target  yang  ditetapkan  oleh  pihak  inti  dengan kinerja  yang  telah  dicapai  oleh  pihak  peternak dari masing-masing strata.
Tabel 6.  Perhitungan Nilai Tengah tiap Atribut Ketercapaian Target Strata I

## Sumber: Data primer diolah
Tabel 7.  Perhitungan Nilai Tengah tiap Atribut Ketercapaian Target Strata II
Sumber: Data primer dioah
Atribut Performance (X) Importance (Y) Kesesuaian (%) Umur panen 3,46 4,00 86,50 Bobot panen 3,63 4,00 90,75 Mortalitas 3,81 4,50 84,66 FCR 3,38 4,35 77,70 Indeks Performa 3,53 4,35 81,14 Rata-rata 3,56 4,24
Atribut Performance (X) Importance (Y) Kesesuaian (%) Umur panen 4,05 4,00 101,25 Bobot panen 4,32 4,00 108,00 Mortalitas 3,53 4,50 78,44 FCR 4,17 4,40 94,34 Indeks Performa 4,25 4,40 96,15 Rata-rata 4,06 4,26
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
Tabel 8.  Perhitungan Nilai Tengah tiap Atribut

## Ketercapaian Target Strata III

## Sumber: Data primer dioah
Atribut-atribut  diatas  yang  merupakan nilai-nilai tengah tersebut dapat dipindahkan ke dalam  diagram  kartesius  yang  telah  dibagi dalam empat kuadran yaitu, kuadran I (prioritas utama),  kuadran  II  (pertahankan  prestasi), kuadran  III  (prioritas  rendah),  dan  kuadran  IV (berlebihan).  Garis  yang  digunakan  sebagai pembagi kuadran tersebut adalah garis Y = 4,23 ( strata I), 4,22 (strata II), 4,26 (strata III)  dan X = 3,56 (strata I), 3,45 (strata II), 4,06 (strata III).  Nilai-nilai  tersebut  adalah  rata-rata  dari masing-masing  aspek  kepentingan  (harapan) dan kinerja yang telah dicapai oleh responden, dengan analisis kuadran dapat diketahui atribut- atribut yang terdapat pada kuadran I, II, III, dan IV  serta  implikasi  terhadap  hasil  tersebut. Atribut  pada  masing-masing  kuadran  strata  I dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 1. Diagram Kartesius Realisasi dan Harapan Ketercapaian Target pada Strata I
`Terlihat nilai dari masing-masing atribut realisasi  dan  harapan  yang  tersebar  pada keempat  kuardran  yang  terdapat  pada  strata  I menunjukkan  hasil  sebagai  berikut:  Kuadran  I menunjukkan  faktor-faktor  atau  atribut  yang mempengaruhi  harapan  responden  yang  perlu di prioritaskan, karena keberadaan faktor-faktor yang terdapat pada kuadran I merupakan faktor yang  menjadi  prioritas  utama  ketercapaian target,  sedangkan  tingkat  pelaksanaannya masih belum memuaskan. Atribut yang terdapat di kuadran I pada strata I adalah FCR dan Index performance ,  pada  strata  I  tingkat  kesesuaian realisasi  pencapaian  target  dan  harapan  pada atribut FCR adalah 77, 70% sedangkan tingkat kesesuaian  realisasi  pencapaian  target  dan harapan pada atribut Index Performance adalah 81,14%. FCR dan Index performance merupakan faktor yang menjadi prioritas utama yang  mempengaruhi  keberhasilan  budidaya ayam  pedaging  serta  dapat  menentukan  nilai intensif  bonus  yang  didapatkan  oleh  peternak sehingga  pelaksanaannya  perlu  ditingkatkan lagi.  Kuadran  II  menunjukkan  atribut  yang perlu  dipertahankan,  karena  umumnya  tingkat pelaksanaannya telah sesuai antara realisasi dan harapan,  sehingga  hasil  yang  diperoleh  telah
Atribut Performance (X) Importance (Y) Kesesuaian (%) Umur panen 3,45 4,00 86,25 Bobot panen 3,81 4,00 95,25 Mortalitas 3,43 4,50 76,22 FCR 3,04 4,25 71,52 Indeks Performa 3,53 4,37 80,77 Rata-rata 3,45 4,22
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
memuaskan. Atribut yang terdapat di kuadran II pada  strata  I  adalah  mortalitas  dengan  tingkat kesesuaian antara realisasi dan harapan sebesar 84,66%. Mortalitas merupakan  faktor  yang cukup  penting  dalam  budidaya  ternak  ayam pedaging pola kemitraan karena selain FCR dan Index  performance , mortalitas juga  menjadi salah satu yang menentukan nilai intensif bonus yang didapat oleh peternak.
Nurmi et  al .  (2019) pemeliharaan  ayam pedaging  dinyatakan  berhasil  jika  angka kematian  secara  keseluruhan  kurang  dari  5%. Kuadran  III  menunjukkan  atribut  dengan prioritas rendah (kurang penting) namun dalam pelaksanaannya dapat dikatakan cukup. Atribut yang terdapat di kuadran III pada strata I adalah umur panen dengan tingkat kesesuaian realisasi dan harapan sebesar 86,50%. Umur panen pada usaha budidaya ayam pedaging pola kemitraan dinilai tidak terlalu penting meskipun pihak inti juga menetapkan target umur panen yaitu 32-35 hari, namun meskipun demikian ayam pedaging dapat dipanen walaupun belum mencapai target tersebut atau lebih dari target yang ditentukan, hal  tersebut  dikarenakan  perusahaan  juga menuruti  permintaan  pasar  untuk  umur  panen. Kuadran  IV  menunjukkan  atribut  yang  dinilai berlebihan  pada  pelaksanaannya,  hal  tersebut disebabkan  responden  menganggap  tidak terlalu penting faktor tersebut namun pelaksananya  dilakukan  baik  sekali  sehingga hasilnya sangat memuaskan, namun hasil yang dipperoleh  menjadi  tidak  efektif.  Atribut  yang terdapat  pada  kuadran  IV  adalah  bobot  badan panen dengan tingkat kesesuaian 90,75% sama halnya dengan umur panen, bobot badan panen juga  menyesuaikan  permintaan  pasar.  Atribut
yang  tersebar  pada  masing-masing  kuadran yang  terdapat  pada  strata  II  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Gambar 2. Diagram Kartesius Realisasi dan Harapan Ketercapaian Target pada Strata II
Terlihat  bahawa  pada  strata  II,  atribut yang  tersebar  pada  kuadran  I  adalah FCR dan mortalitas dengan  tingkat  kesesuaian  71,52%
( FCR ), dan 76,22% ( mortalitas ), pada strata II mortalitas  dan FCR yang  menjadi  prioritas utama  dalam  usaha  budidaya  ayam  pedaging belum  dapat  tercapai  dengan  baik,  sehingga perlu  adanya  peningkatan  dalam  manajemen pemeliharaannya.  Atribut  yang  tersebar  di kuadran  II  pada  strata  II  adalah Index Performance dengan tingkat kesesuaian 80,77%.  Pelaksanaan  realisasi  pencapaian target  Index  Performance  pada  strata  II  telah sesuai dengan harapan dan perlu dipertahankan lagi kedepannya, mengingat Index Performance juga menjadi suatu faktor penentu keberhasilan usaha  budidaya  ayam  pedaging  sesuai  dengan pendapat Medion (2010) ,  salah satu parameter utama yang sering digunakan untuk mengukur keberhasilan peternakan yaitu Index Performance (IP).  Atribut  yang  terdapat  pada kuadran  IV  adalah  bobot  badan  saat  panen dengan  tingkat  kesesuaian  92,25%.  Bobot badan  saat  panen  bukanlah  menjadi  prioritas utama pada usaha budidaya ayam pedaging pola
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
kemitraan  karena  bobot  badan  ayam  pedaging sesuai dengan permintaan pasaran namun pada pelaksanaannya  pada  strata  I  dan  II  sesuai dengan target yang diberikan, sedangkan umur panen  pada  strata  II  berada  pada  garis  antara kuadran III dan IV. Atribut yang tersebar pada masing-masing  kuadran  yang  terdapat  pada strata II dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Diagram Kartesius Realisasi dan Harapan Ketercapaian Target pada Strata III
Diperoleh  nilai  dari  masing-masing atribut realisasi dan harapan tersebar di keempat kuadran  pada  strata  III  adalah  sebagai  berikut, pada  kuadran  I  menunjukkan  atribut  yang menjadi prioritas utama target yang ditetapkan oleh pihak inti adalah mortalitas dengan tingkat kesesuaian 4,50%. Mortalitas merupakan salah satu  faktor  yang  mempengaruhi  keberhasilan usaha  budidaya  ayam  pedaging,  namun  pada strata  III  mortalitas  yang  menjadi  prioritas utama  masih  belum  dapat  tercapai  sesuai harapan.  Banyak  faktor  yang  mempengaruhi tingkat mortalitas seperti, cuaca dan manajemen pemeliharaan.  Pemeliharaan  ayam  pedaging dengan  skala  usaha  yang  besar  dengan  tenaga kerja  yang  kurang  mumpuni  mengakibatkan tingkat mortalitas juga  makin  besar,  sehingga perlu  ada  perbaikan  manajemen  agar  mampu mencapai  produksi  yang  baik.  Atribut-atribut
yang berada di kuadran II pada strata III adalah FCR dan Index  Performance yaitu  dengan tingkat kesesuaian 94,34 % ( FCR ) dan 96,15% ( Index  Performance ),  kedua  atribut  tersebut merupakan atribut yang mempengaruhi keberhasilan  usaha  budidaya  ternak  ayam pedaging, pelaksanaannya pada strata III sudah baik  karena  telah  sesuai  dengan  harapan  para peternak plasma dan perlu terus dipertahankan. Atribut  yang  terdapat  pada  kuadran  III  adalah umur  panen  dengan  tingkat  kesesuaian 101,25%. Tingkat kesesuaian umur panen pada strata  III  telah  sesuai  dengan  yang  diharapkan begitu  juga  dengan  ketercapaian  bobot  badan panen  dengan  tingkat  kesesuaian  108,00%. Atribut analisis IPA untuk hubungan komunikasi inti-plasma dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 9. Perhitungan Nilai Tengah tiap Atribut
Komunikasi Inti-Plasma Strata I Atribut Performance (X) Importance (Y) Kesesuaian (%) Mencukupi kebutuhan 3,41 4,37 78,03 Puas dengan harga kontrak 3,47 4,37 79,40 Puas dengan pembagian keuntungan 3,62 3,75 96,53 Inti mampu menyedeiaka n sapornak 3,87 5,00 77,40 Pencapaian target (susah/tidak) 3,75 3,87 96,89 Seringnya dilakukan pembinaan 4,14 4,37 94,73 Rata-rata 3,71 4,28 Sumber: Data primer diolah
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al . Tabel 10.  Perhitungan Nilai Tengah tiap Atribut Komunikasi Inti-Plasma
Strata II
Sumber: Data primer diolah
Tabel 11.  Perhitungan Nilai Tengah tiap
Atribut Komunikasi Inti-Plasma Strata III Atribut Performance (X) Importance (Y) Kesesuaian (%) Mencukupi kebutuhan 4,29 4,37 98,16 Puas dengan harga kontrak 3,93 4,37 89,93 Puas dengan pembagian keuntungan 3,91 4,00 97,75 Inti mampu menyedeiaka n sapornak 5,00 5,00 100,00 Pencapaian target (susah/tidak) 4,00 4,00 100,00 Seringnya dilakukan pembinaan 3,62 4,37 82,83 Rata-rata 4,13 4,35 Sumber: Data primer diolah, 2020
Garis  yang  digunakan  sebagai  pembagi kuadran tersebut adalah garis Y = 4,13 ( strata I), 4,18 (strata II), 4,28 (strata III)  dan X = 3,88
(strata I), 3,71 (strata II), 4,18 (strata III).

## Gambar 4. Diagram Kartesius Komunikasi
Inti-Plasma pada Strata I
Hasil  dari  analisis IPA pada  Gambar  4.
Atribut  -  atribut  yang  tersebar  pada  kuadran  I adalah, beternak mampu mencukupi kebutuhan dan kepuasan responden dengan harga kontrak yang  diberikan  oleh  pihak  inti.  Tingkat kesesuaian  masing-masing  atribut  tersebut adalah  80,09%  dan  82,35%.  Harapan  para peternak  plasma  pada  strata  I  bahwa  dengan beternak  para  responden  mampu  mencukupi kebutuhan hidupnya, namun pada pelaksanaannya  hal  tersebut  belum  tercapai, begitu  juga  dengan  kepuasan  akan  harga kontrak  yang  diberikan  oleh  pihak  inti. Kesepakatan  dengan  harga  kontrak  yang diberikan  oleh  pihak  inti  merupakan  prioritas utama, karena jika tidak disepakati maka tidak terjalin  hubungan  kerjasama  kemitraan  namun pada pelaksanaannya masih ada peternak  yang agak keberatan dengan harga kontrak yang telah disepakati.  Atribut-atribut  pada  kuadran  II adalah seringnya dilakukan pembinaan oleh inti dengan  tingkat  kesesuaian  89,59%  dan kemampuan  pihak  inti  dalam  memenuhi sapornak  dengan  tingkat  skesesuaian  97,60%. Pembinaan  yang  dilakukan  oleh  inti  sangat sering dilakakukan di strata I mengingat, usaha budidaya ayam pedaging dengan skala kecil dan
Atribut Performance (X) Importance (Y) Kesesuaian (%) Mencukupi kebutuhan 3,54 4,42 80,09 Puas dengan harga kontrak 3,64 4,42 82,35 Puas dengan pembagian keuntungan 3,73 3,71 100,53 Inti mampu menyedeiaka n sapornak 4,88 5,00 97,60 Pencapaian target (susah/tidak) 3,54 3,71 95,41 Seringnya dilakukan pembinaan 3,96 4,42 89,59 Rata-rata 3,88 4,28
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
masih  banyak  yang  baru  memulai  usaha beternak sekitar 1-5 tahun maka perlu dilakukan pembinaan  oleh  pihak  inti  agar  dapat memajukan  usaha  peternakan  ayam  pedaging tersebut.  Kemampuan  pihak  inti  dalam menyediakan  sapornak  dinilai  cukup  penting dan pada pelaksanaannya sudah baik dan perlu dipertahankan,  karena  penyediaan  sapornak sangat  penting  bagi  kelangsungan  usaha budidaya  ayam  pedaging  pola  kemitraan. Atribut-atribut  yang  terdapat  pada  kuadran  III adalah  susah  tidaknya  dalam  mencapai  target produksi  yang  ditetapkan  oleh  inti  dengan tingkat kesesuaian 95,41% dan kepuasan dalam pembagian keuntungan dengan tingkat kesesuaian  100,53%.  Susah  tidaknya  dalam pencapaian  target  yang  ditetapkan  oleh  pihak inti  dalam  pelaksanaanya  tidak  terlalu  baik namun  para  peternak  telah  mampu  memenuhi target produksi yang diberikan walaupun masih ada  beberapa  faktor  produksi  yang  perlu ditingkatkan,  begitu  juga  dengan  kepuasan dalam  pembagian  keuntungan,  pembagian keuntungan para responden yang diberikan oleh pihak  inti  berdasarkan  dengan  ketercapaian target  produksi.  Atribut  yang  tersebar  pada masing-masing  kuadran  yang  terdapat  pada strata II dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Diagram Kartesius Komunikasi Inti-Plasma pada Strata II
Hasil  analisis IPA pada  Gambar  5. atribut-atribut  yang  tersebar  pada  kuadran  I adalah beternak mampu mencukupi kebutuhan dengan  tingkat  kesesuaian  78,03%  dan kepuasan dengan harga kontrak yang diberikan oleh  pihak  inti  79,40%.  Kedua  atribut  yang berada  pada  kuadran  I  merupakan  apa  yang menjadi  prioritas  utama,  seperti  dengan beternak diharapkan mampu memenuhi kebutuhan  utama  para  responden  karena pekerjaan  utama  para  responden  pada  strata  II semuanya  adalah  sebagai  peternak,  namun dalam  pelaksanaannya  hal  tersebut  belum sesuai dengan harapan. Kepuasan dengan harga kontrak  yang  diberikan  yang  menjadi  prioritas utama namun dalam pelaksanaannya masih saja ada yang kurang setuju terhadap harga kontrak yang  telah  disepakati.  Atribut-atribut  yang terdapat  pada  kuadran  II  adalah  kemampuan pihak  inti  dalam  menyediakan  sapornak  dan seringnya dilakukan pembinaan oleh pihak inti, dengan  masing-masing  tingkat  kesesuaian 77,40% dan 94,73%. Seperti halnya pada strata I,  seringnya  dilakukan  pembinaan  oleh  pihak inti  pada  strata  II  dikarenakan  masih  banyak yang baru memulai usahanya 1-5 tahun, selain itu  tidak  seperti  pada  strata  III  hasil  produksi dari strata II masih dikatakan rendah walaupun dapat  memenuhi  beberapa  target  produksi sehingga adanya pembinaan merupakan prioritas yang perlu dipertahankan.
Kemampuan  pihak  inti  dalam  menyediakan sapornak dinilai penting dalam usaha budidaya ayam pedaging pola kemitraan, dan pelaksanaannya  pun  sudah  baik  dan  perlu dipertahankan.  Atribut  yang  terdapat  pada kuadran  III  adalah  kepuasan  responden  dalam
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
pembagian  keuntungan  yang  diberikan  oleh pihak  inti  dengan  tingkat  kesesuaian  97,75%. Atribut pada kuadran IV adalah susah tidaknya dalam  mencapai  target  yang  ditentukan  oleh pihak  inti  dengan  tingkat  kesesuaian  96,89%. Atribut  yang  tersebar  pada  masing-masing kuadran  yang  terdapat  pada  strata  III  dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Diagram Kartesius Komunikasi Inti-Plasma pada Strata III
Hasil  dari  analisis IPA pada  Gambar  6. atribut-atribut  yang  tersebar  di  keempat kuadran  pada  strata  III  adalah  sebagai  berikut, atribut  pada  kuadran  I  seringnya  dilakukan pembinaan  oleh  pihak  inti  dengan  tingkat kesesuaian 82,83% dan kepuasan dengan harga kontrak  yang  diberikan  oleh  pihak  inti  dengan tinggkat  kesesuaian  89,93%,  pada  strata  III pembinaan  oleh  inti  telah  jarang  dilakukan mengingat  pada  strata  III  telah  memiliki  skala usaha  yang  besar,  serta  pengalaman  para peternaknya  mayoritas  telah  beternak  selama 11-15  tahun  walaupun  ada  beberapa  dari mereka  masih  baru  mulai  beternak  selama  1-5 tahun, produksi yang dicapai pada strata III juga sudah menunjukkan hasil baik, namun sayangnya  peternak  pada  strata  III  belum mampu  menekan  tingkat  mortalitas  (lihat Gambar 15.) maka diharapkan kepada pihak inti perlu  adanya  pembinaan  intensif  juga.  Seperti
halnya pada strata I, dan II, harga kontrak yang merupakan  prioritas  utama  dalam  menjalani usaha peternakan ayam pedaging pola kemitraan  pada  pelaksanaanya  masih  saja  ada peternak  yang  kurang  setuju  dengan  harga kontrak  yang  telah  disepakati.  Atribut-atribut yang  terdapat  pada  kuadran  II  adalah  atribut kemampuan  pihak  inti  dalam  memenuhi kebutuhan  sapornak  para  responden  dan  juga atribut  beternak  mencukupi  dapat  kebutuhan para  responden  dengan  masing-masing  tingkat kesesuaian  100,00%  dan  98,16%.  Pihak  inti telah  mampu  memenuhi  sapornak  yang dibutuhkan oleh strata I,II, dan III, hal tersebut perlu dipertahankan demi kelangsungan kerjasama kedua belah pihak dalam menjalankan  usaha  budidaya  ayam  pedagig pola kemitraan. Responden pada strata III telah mampu memenuhi kebutuhan hidupnya dengan beternak,  hal  tersebut  perlu  dipertahankan mengingat  87,5%  pekerjaan  utama  para responden  pada  strata  III  adalah  sebagai peternak.  Atribut-atribut  yang  terdapat  pada kuadran  III  adalah  atribut  puas  dengan pambagian  keuntungan  dan  atribut  susah tidaknya  pencapaian  target  yang  ditetapkan oleh  pihak  inti  dengan  masing-masing  tingkat kesesuaian 97,75% dan 100,00%, seperti halnya pada strata I dan II atribut kepuasan responden terhadap  pembagian  keuntungan  berada  pada kuadran  III  yang  berarti  para  responden  telah puas  dengan  keuntungan  yang  diberikan  oleh pihak  inti.  Atribut  susah  tidaknya  pencapaian target  berada  pada  kuadran  III  yang  berarti peternak pada strata III telah mampu mencapai target  yang  telah  ditentukan,  walaupun  hasil yang  dicapai  belum  maksimal.  Berdasarkan
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
hasil dari wawancara baik peternak pada strata I,II,  dan  III  menganggap  target  yang  harus dicapai tidaklah susah dan kurang dipentingkan dibandingkan atribut-atribut yang lain, padahal pencapaian target merupakan indikator efektivitas  kerjasama  yang  dilakukan  oleh kedua  belah  pihak  dan  pada  pelaksanaanya masih kurang baik.

## Hubungan Komunikasi Inti-Plasma Dengan Pencapaian Target
Hubungan  komunikasi  yang  terjadi antara  pihak  inti  dan  plasma  bertujuan  agar
kerjasama  keduanya  dapat  berjalan  secara efektif  dan  mereka  sama-sama  mampu mencapai  tujuan  mereka.  Untuk  melihat hubungan  komunikasi  tersebut  berpengaruh atau  tidak  terhadap  efektivitas  pencapaian target  yang  ditentukan,  maka  dilakukan  uji korelasi  menggunakan  program SPSS  16.
Metode  uji  korelasi  yang  digunakan  adalah korelasi pearson.
Tabel 12. Hasil Uji Korelasi Pearson antar Ketiga Strata
Sumber: Data primer diolah
Uji  korelasi  pearson  digunakan  untuk mengetahui  hubungan  antara  dua  atau  lebih variabel,  analisis  korelasi  pearson  bertujuan untuk  mengetahui  seberapa  kuatkah  hubungan antara satu atau beberapa variabel dengan satu variabel  lain.  Hasil  dari  nilai  korelasi  pearson pada  Tabel  11.  Efektivitas  pencapaian  target ketiga  strata  dalam  6  periode  terakhir  dengan hubungan komunikasi antara pihak plasma dan inti,  variable-variabel  tersebut  mempunyai hubungan linier sempurna karena korelasi sama dengan  1.  Hasil  uji  korelasi  pearson  dapat
diketahui  bahwa  nilai  pearson  correlation dibawah  0,5  yang  menandakan  bahwa  tidak terjadi korelasi antar setiap variabel, atau dapat dikatakan  korelasi  baik. Riduwan  (2020) , koefesien  korelasi  ialah  pengukuran  statistik kovarian  atau  asosiasi  antara  dua  variabel. Besarnya  koefesien  korelasi  berkisar  antara  +1 s/d -1. Koefesien korelasi menunjukkan kekuatan ( strength )  hubungan  linear  dan  arah  hubungan dua variabel acak.Jika koefesien korelasi positif, maka  kedua  variabel  mempunyai  hubungan searah. Artinya jika nilai variabel X tinggi, maka
Umur
Panen Bobot badan panen Mortalitas FCR IP Mencukupi kebutuhan Puas dengan harga kontrak Puas dengan pembagian keuntungan Inti mampu menyedikan sapornak Pencapaian target (susah/tidak) Seringnya dilakukan oleh inti Umur Panen 1 0,263 -0,12 0,223 0,315 0,233 0,162 0,128 0,158 0,414 -0,234 Bobot badan panen 0,263 1 0,277 0,596” 0,689” 0,639” 0,377 0,25 0,15 0,246 -0,72 Mortalitas -0,12 0,277 1 0,585” 0,658” 0,228 -0,174 -0,200 0,53 -0,64 0,176 FCR 0,223 0,569” 0,585” 1 0,851” 0,666” 0,334 0,222 0,219 0,233 0,52 IP 0,315 0,689” 0,658” 0,851” 1 0,627” 0,183 0,87 0,137 0,290 0,045 Mencukupi kebutuhan 0,233 0,639” 0,228 0,666” 0,627” 1 0,676” 0,410’ 0,208 0,509” -0,154 Puas dengan harga kontrak 0,162 0,377 -0,147 0,334 0,183 0,676” 1 0,601” 0,106 0,397’ -0,085 Puas dengan pembagian keuntungan 0,128 0,025 -0,200 0,222 0,087 0,410’ 0,601” 1 0,261 0,219 -0,126 Inti mampu menyedikan sapornak 0,158 0,015 0,053 0,219 0,137 0,208 0,106 0,261 1 0,018 -0,233 Pencapaian target (susah/tidak) 0,414 0,246 -0,064 0,233 0,290 0,509” 0,397’ 0,219 0,018 1 -118 Seringnya dilakukan oleh inti -0,234 -0,072 0,176 0,052 0,045 -0,154 -0,85 -0,126 -0,233 -0,118 1
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
nilai variabel Y akan tinggi pula. Sebaliknya, jika koefesien  korelasi  negatif,  maka  kedua  variabel mempunyai hubungan terbalik. Artinya jika nilai variabel  X  tinggi,  maka  nilai  variabel  Y  akan menjadi  rendah  dan  berlaku  sebaliknya.  Untuk memudahkan  melakukan  interpretasi  mengenai kekuatan  hubungan  antara  dua  variabel  penulis memberikan kriteria sebagai berikut: r : 0 Tidak ada korelasi antara dua variabel r : 0-0,25 Korelasi sangat lemah r : 0,25-0,50 Korelasi lemah r : 0,50-0,75 Korelasi cukup r : 0,75-0,90 Korelasi kuat r : 1 Korelasi sangat kuat

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  tujuan  penelitian  terhadap tingkat  keefektifan  pola  kemitraan  antara peternak  plasma  dengan  PT.  Sinar  Sarana Sentosa menunjukan adanya hubungan efektifitas  terhadap  hubungan  kerjasama  baik dari segi kontrak diawal, pemberian sarana, dan peninjauan  kandang  peternaka  plasma  oleh  TS yang  disediakan  oleh  perusahaan  sehingga, tercapai  hubungan  yang  sangat  efektif  antara perusahaan  dengan  peternak  plasma.  Adanya tingkat  efektifitas  hubungan  kerjasama  antara kemitraan  PT.  Sinar  Sarana  Sentosa  dan  para peternak plasma pada semua strata.
Hasil  analisis IPA pencapaian  target menunjukkan  sebagian  besar  peternak  pada strata I belum mencapai target FCR dan IP yang ditentukan  oleh  perusahaan,  sedangkan  pada strata  II  para  peternak  telah  mampu  mencapai standar IP, namun standar mortalitas dan FCR belum  tercapai  dengan  baik,  sedangkan  pada
strata III mortalitas belum tercapai dengan baik namun FCR dan IP telah tercapai dengan baik.

## PERNYATAAN KONTRIBUSI
Dalam  artikel  ini,  Bagus  Andika  Fitroh berperan  sebagai  kontributor  utama  dan kontributor  korespondensi,  sementara  Putri Awaliya  Dughita,  Agung  Mugi  Widodo,  dan Srie  Juli  Rachmawatie  sebagai  kontributor anggota.

## DAFTAR PUSTAKA
Azizah,  N.,  Utami,  H.  D.,  &  Nugroho,  B.  A.
(2013).  Analisis  pola  kemitraan  usaha peternakan  ayam  pedaging  sistem  closed house  di  Plandaan  Kabupaten  Jombang. Jurnal  Ilmu-Ilmu  Peternakan  (Indonesian Journal of Animal Science), 23(2), 1-5.
Febriandika,  B.,  Iskandar,  S.,  &  Afriyatna,  S. (2017).  Studi  pola  kemitraan  usaha peternakan ayam ras pedaging (broiler) di Desa Gelebak dalam Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin. Societa: Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 6(1), 57-65.
Fitriza, Y. T., Haryadi, F. T., & Syahlani, S. P.
(2012).  Analisis  pendapatan  dan  persepsi peternak plasma terhadap kontrak perjanjian pola kemitraan ayam pedaging di Propinsi Lampung. Buletin Peternakan, 36(1), 57-65.
Herlinae,  H.,  &  Yemima,  Y.  (2015).  Pola Konsumsi  Daging  Ayam  Broiler  pada Rumah  Tangga  di  Perumahan  Bereng Kalingu I di Kelurahan Kereng Bangkirai Kota  Palangka  Raya.  JURNAL  ILMU HEWANI  TROPIKA  (JOURNAL  OF TROPICAL  ANIMAL  SCIENCE),  3(2),
15-19.
Ichsan,  M.,  Suryahadi,  &  Saleh,  A.  (2010). Perbandingan  Pendapatan  Peternak  Dari Dua  Sistem  Kemitraan  Inti  Plasma Berbeda  Pada  Usaha  Pembesaran  Ayam Ras  Pedaging. Manajemen  IKM 5(2). Unpublished.
Illahi,  N.  M.  A.,  Novita,  I.,  &  Masithoh,  S. (2019).  Analisis  pendapatan  peternakan ayam broiler pola kemitraan di Kecamatan
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 149-169
Fitroh et al .
Nanggung  Kabupaten  Bogor.  Jurnal Agribisains, 5(2).
Medion.  (2010).  Berhasil  Atau  Tidakkah Pemeliharaan Broiler Anda. Unpublished.
Nurmi,  A.,  Santi,  M.  A.,  Harahap,  N.,  &
Harahap, M. F. (2019). Persentase Karkas Dan  Mortalitas  Broiler  Dan  Ayam
Kampung  Yang  Di  Beri  Limbah  Ampas
Pati  Aren  Tidak  Difermentasi  Dan Difermentasi  Dalam  Ransum.  Jurnal Ilmiah  Peternakan  Terpadu,  6(3),  134- 139.
Nuryati, T. (2019). Analisis Performans Ayam Broiler  Pada  Kandang  Tertutup  Dan Kandang  Terbuka  Performance  Analysis Of Broiler In Closed House And Opened House. Jurnal Peternakan Nusantara, 5(2), 77-86.
Reyes, F. C. C., Aguirre, A. T. A., Agbisit Jr, E. M.,  Merca,  F.  E.,  Manulat,  G.  L.,  &
Angeles, A. A. (2018). Growth performances  and  carcass  characteristics of  broiler  chickens  fed  akasya  [Samanea Saman  (Jacq.)  Merr.]  pod  meal.  Tropical
Animal Science Journal, 41(1), 46-52.
Riduwan. (2020). Dasar-Dasar Statistika . 16th ed. Jakarta: alfabeta. Unpublished.
Salam,  T.,  Muis,  M.,  &  Rumengan,  A.  E.
(2006). Analisis Finansial Usaha Peternakan  ayam  broiler  pola  kemitraan. Jurnal agrisistem, 2(1), 32-39.
Simarmata,  L.,  Osak,  R.  E.,  Endoh,  E.  K.,  &
Oroh,  F.  N.  (2019).  analisis  preferensi konsumen  dalam  membeli  daging  broiler di  pasar  tradisional  Kota  Manado  (Studi Kasus “Pasar Pinasungkulan
Karombasan”). Zootec, 39(2), 194-202.
Sugiyono. (2011). Metode Penelitian Pendidikan .  1st  ed.  bandung:  alfabeta. Unpublished.
Sujana,  E.,  Darana,  S.,  &  Setiawan,  I.  (2011, June).  Implementasi  teknologi  semi closed–house  system  pada  perfor-man ayam  broiler  di  test  farm  sustainable livestock  techno  park,  kampus  Fakultas
Peternakan Universitas Padjadjaran,
Jatinangor.
In Seminar Nasional Teknologi  Peternakan  dan  Veteriner  (pp.
362-366).
Suwarta,  S.,  Irham,  I.,  &  Hartono,  S.  (2010). Efektifitas  Pola  Kemitraan  Inti-Plasma Dan  Produktifitas,  Usaha  Ternak  Ayam Broiler  Peternak  Plasma  Dan  Mandiri Serta  Faktor  Yang  Mempengaruhi  di Kabupaten  Sleman.  JSEP  (Journal  of Social and Agricultural Economics), 4(1), 53-62.
Suwianggadana,  I.  P.,  &  Sarini,  N.  P.  (2013).
ANALISIS FINANSIAL USAHA PETERNAKAN  AYAM  PEDAGING DENGAN  POLA  KEMITRAAN. Jurnal
Peternakan Tropica 378: 310–23.
Zellatifanny,  C.  M., &  Mudjiyanto,  B.  (2018).
Tipe  penelitian  deskripsi  dalam  ilmu komunikasi.  Diakom:  Jurnal  Media  Dan Komunikasi, 1(2), 83-90.