## BIOEDUSAINS:Jurnal Pendidikan Biologi dan Sains
Volume 6, No 1, Januari - Juni 2023 e-ISSN : 2598-7453 DOI: https://doi.org/10.31539/bioedusains.v6i1.5923
ANALISIS KELIMPAHAN BAKTERI Coliform PADA AIR SUMUR

## WARGA DI KELURAHAN TANJUNG SELAMAT KECAMATAN MEDAN TUNTUNGAN
Almadina Septiyah 1 , Kartika Manalu 2 , Rizki Amelia Nasution 3
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara almadinaseptiyah1@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  adakah  bakteri Coliform yang terkandung didalam air sumur warga di Kelurahan Tanjung Selamat Kecamatan Medan  Tuntungan.  Pada  penelitian  ini  dilakukan  uji  fisik  pada  sampel  dengan menggunakan  alat  indera,  uji  kimia  dengan  menggunakan  kertas  pH,  dan identifikasi  bakteri  menggunakan  uji  MPN  yang  meliputi  uji  pendugaan menggunakan media Lactose Borth , uji penegasan menggunakan media Briliant Green  Lactose  Borth (BGLB),  dan  uji  kepastian  menggunakan  media Eosin Methylene  Blue (EMB).  Hasil  dari  uji  fisik  diperoleh  1  sampel  dan  uji  kimia diperoleh 3 sampel yang memenuhi syarat kesehatan air bersih. Sedangkan dari uji  MPN  diperoleh  nilai  MPN  pada  sampel  1:  43/100  ml  air,  sampel  2: >2400/100  ml  air,  sampel  3:  60,06/100  ml  air.  Perbedaan  jumlah  nilai  MPN yang  terdapat  pada  sampel  menunjukkan  bahwa  sampel  memiliki  tingkat kontaminasi dan tingkat pencemaran yang berbeda. Berdasarkan penelitian yang telah  dilakukan,  dapat  disimpulkan  bahwa  dari  ketiga  sampel  air  yang  diambil dari  air  sumur  warga  di  Kelurahan  Tanjung  Selamat  Kecamatan  Medan tuntungan positif mengandung bakteri Coliform .
Kata Kunci: Air sumur, bakteri Coliform , Uji MPN

## ABSTRACT
This study aims to determine whether there are Coliform bacteria contained in residents' well water in Tanjung Selamat Village, Medan Tuntungan District. In this  study,  physical  tests  were  carried  out  on  samples  using  sensory  devices, chemical tests using pH  paper, and bacterial identification using the MPN test which included a prediction test using Lactose Borth media, a confirmation test using  Brilliant  Green  Lactose  Borth  (BGLB)  media,  and  a  certainty  test. using eosin  methylene  blue  (EMB)  media.  The  results  of  the  physical  test  obtained  1 sample and the chemical test obtained 3 samples that met the requirements for clean water health. Meanwhile, from the MPN test, the MPN value was obtained for sample 1: 43/100 ml of water, sample 2: >2400/100 ml of water, sample 3: 60.06/100 ml of water. The difference in the number of MPN values found in the samples  indicates  that  the  samples  have  different  levels  of  contamination  and
pollution levels. Based on the research that has been done, it can be concluded that  of  the  three  water  samples  taken  from  residents'  well  water  in  Tanjung Selamat Village, Medan District, Tuntungan was positive for Coliform bacteria.
Keywords: Well water, Coliform bacteria, MPN test

## PENDAHULUAN
Untuk  mempertahankan  cara  hidupnya,  manusia  membutuhkan  air  yang merupakan  substansi  udara.  Oleh  karena  itu,  kekuatan  air  harus  dijaga  dan dilestarikan  agar  dapat  dimanfaatkan  secara  efektif  oleh  manusia  dan  makhluk hidup  lainnya.  Di  kota-kota  besar,  sebagian  besar  penduduknya  masih menggunakan  air  tanah  atau  air  sumur  daripada  air  PDAM  untuk  memenuhi kebutuhan  sehari-hari.  Dengan  memanfaatkan  teknologi,  pemanfaatan  dan pengambilan  air  tanah  dilakukan  dengan  cara  mengebor  sumur  dengan kedalaman antara 50 hingga 200 meter atau bahkan lebih, lalu memasang pompa turbin  untuk  memompa air  tanah  tersebut.  Air  sumur  atau  air  tanah  merupakan satu-satunya  jenis  udara  yang  dibutuhkan  manusia  yang  hidup  di  dalam  gua untuk bernafas (Ikhtiar et al., 2018).
Air  tanah  adalah  air  yang  jumlahnya  cukup  melimpah  dan  jenuh  ketika mengisi ruang-ruang dalam lapisan geologi (Zaman et al., 2022). Sesuai dengan kualitas hidup masyarakat di kota-kota besar, kebutuhan akan air bersih semakin meningkat. Masalah mendasar dengan sumber daya air adalah bahwa tidak ada cukup air, baik dari segi kuantitas maupun kualitas, untuk memenuhi kebutuhan manusia yang terus meningkat. Menurut sebuah pernyataan, persyaratan kualitas air bersih meliputi persyaratan fisik, kimia, dan mikrobiologi (Azwar, 2020).
Kebutuhan air bersih terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk.  Pencemaran  lingkungan,  terutama  yang  mempengaruhi  air  bersih, dapat  dipengaruhi  oleh  pertumbuhan  penduduk.  Sebagian  warga  Kecamatan Tanjung  Selamat  atau  dikenal  juga  dengan  Kecamatan  Medan  Tuntungan mengandalkan  sumur  bor  atau  gali  untuk  memenuhi  kebutuhan  air  sehari-hari. Namun,  air  sumur  yang  mereka  minum  berbau  busuk,  berubah  warna,  dan sangat  kuning.  Air  tersebut  tentunya  tidak  layak  digunakan  oleh  masyarakat untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari,  termasuk  untuk  minum  dan  memasak, serta tidak memenuhi standar kesehatan untuk air bersih. Fakta bahwa kawasan ini  dulunya  adalah  rawa  sebelum  dikembangkan  sebagai  kawasan  pemukiman tidak  menutup  kemungkinan  rawa  tersebut  telah  tercemar  sehingga menyebabkan  air  sumur  yang  digali  oleh  warga  juga  ikut  tercemar.  Secara umum,  mengkonsumsi  air  yang  kotor  merupakan  penyumbang  utama  sebagian besar  penyakit  manusia.  Mikrobiologi  dalam  air  yang  merupakan  salah  satu indikator  pencemar  yang  digunakan  sebagai  parameter  kualitas  air  juga  dapat menurunkan kualitas air.
Bakteri  patogen  seperti  bakteri Coliform mampu  menyebabkan pencemaran  mikrobiologis  pada  air  murni.  Jika  manusia  secara  tidak  sengaja mengkonsumsi  air  yang  terkontaminasi,  hal  itu  dapat  berdampak  buruk  bagi kesehatan  mereka.  Pencemaran  mikrobiologis  pada  air  dapat  menjadi  media utama  dalam  penularan  penyakit  seperti  penyakit  kulit,  penyakit  mata,  dan penyakit  perut.  Oleh  karena  itu,  sangat  penting  untuk  memanfaatkan  air  bersih dalam  semua  aktivitas  sehari-hari  agar  dapat  melindungi  tubuh  agar  tidak tertular penyakit yang disebabkan oleh bakteri patogen (Ayu et al., 2021).
Sesuai  Keputusan  Dirjen  PPM  dan  PLP  Nomor  1/PO.03.04.PA.91  dan Pedoman  JUKLAK  Kualitas  Air  Tahun  2000/2001  dan  berdasarkan  Peraturan Menteri  Kesehatan  Nomor  492/Menkes/Per  /IV/2010,  air  yang  telah  tercemar secara  mikrobiologi  masih  dapat  digunakan  jika  kandungan  mikroorganisme Coliform kurang dari 2400 MPN. Menurut penelitian yang dilakukan oleh (Razi & Syahputra, 2021) terhadap air sumur warga di Desa Dayah Tanoh Kecamatan Glumpang Tiga Kabupaten Pidie, menemukan bahwa kandungan Coliform total lebih  dari  2400  MPN  sehingga  air  tersebut  dianggap  tidak  layak  untuk dikonsumsi manusia karena memiliki kadar Coliform di atas 2400 MPN. Bakteri Coliform yang lazim ditemukan di air, merupakan ancaman serius bagi semua makhluk hidup. Bakteri patogen yang dapat menginfeksi sumber air bersih  yang  digunakan  oleh  organisme  hidup  antara  lain  bakteri Coliform . Peneliti  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  terhadap  kelimpahan  bakteri Coliform di air sumur warga Desa Tanjung Selamat mengingat masalah tersebut di atas.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  observasi,  dimana  pengamatan dilakukan  secara  langsung  untuk  menentukan  adanya  kemungkinan  bakteri Coliform. Data  diambil  sebanyak  3  sampel  secara  acak  berdasarkan  observasi. Data  dianalisis  di  Laboratorium  Mikrobiologi  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan  Alam  Universitas  Sumatera  Utara.  Hasil  indeks  MPN Coliform dibandingkan  dengan  menggunakan  tabel  MPN  333  formula  Thomas. Mengkontraskan  hasil  penelitian  dengan  Standar  Menteri  Kesehatan  RI 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang kualitas air bersih.

## HASIL PENELITIAN Uji Fisik pada Sampel Air
Tabel 1. Hasil Uji Fisik Kode Sampel Ketinggian (mdpl) Hasil Kekeruhan Warna Bau S1 55 Tidak keruh Bening Tidak bau S2 50 Sedikit keruh Kuning bening pucat Bau S3 46 Keruh Kuning bening Bau
Berdasarkan hasil pengamatan uji fisik pada air sumur warga di Kelurahan Tanjung  Selamat  Kecamatan  Medan  Tuntungan  yang  meliputi  uji  kekeruhan, warna dan bau dari tiga sampel hanya kode sampel S1 yang memenuhi peryaratan kualitas  air  menurut  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  492/Menkes/Per/IV/ 2010.  Hal  ini  dikarenakan  pada  kode  sampel  S1  air  tidak  keruh,  tidak  berwarna, dan  juga  tidak  berbau.  Beda  hal  nya  dengan  kode  sampel  S2  dan  S3  yang memiliki sifat fisik keruh, berwarna, dan bau.

## Uji Kimia pada Sampel Air

## Tabel 2. Hasil Uji Derajat Keasaman (pH)
Kode Sampel Ketinggian (mdpl) Hasil S1 55 7 S2 50 7 S3 46 7
Berdasarkan hasil pengamatan uji kimia, antara lain uji pH menggunakan kertas  pH  pada  tiga  sampel  tersebut  memenuhi  standart  kualitas  air  menurut Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  492/Menkes/Per/IV/2010.  Hal  ini dikarenakan pH yang dimiliki ketiga sampel masih didalam batas normal yaitu 7.

## Uji Most Probable Number (MPN) Pada Sampel Air
Tabel 3. Hasil Uji Pendugaan Yang Menggunakan
Medium Lactose Broth Kode sampel Jumlah tabung yang positif 3 x 10ml 3 x 1ml 3 x 0,1ml S1 3 tabung 1 tabung - S2 3 tabung 3 tabung 3 tabung S3 2 tabung 3 tabung 1 tabung
Berdasarkan tabel 3 hasil pemeriksaan bakteri Coliform dari 3 sampel air pada  medium  lactose  broth  didapatkan  sebanyak  19  tabung  yang  positif  yang ditandai dengan munculnya gelembung gas pada tabung durham.
Tabel 4. Hasil Uji Penegasan yang Menggunakan Medium Briliant Green Bile Borth (BGLB) Kode sampel Jumlah tabung yang positif Nilai MPN/ 100ml 3 x 10ml 3 x 1ml 3 x 0,1ml S1 3 tabung 1 tabung - 43 S2 3 tabung 3 tabung 3 tabung >2400 S3 2 tabung 3 tabung 1 tabung 60,06
Berdasarkan  hasil  tabel  4.  hasil  pemeriksaan  bakteri Coliform dari  3 sampel air pada medium BGLB didapatkan sebanyak 19 tabung yang positif yang ditandai  dengan  munculnya  gelembung  gas  pada  tabung  durham.  Hasil  ini  sama dengan hasil uji pendugaan.

## Tabel 5. Hasil Uji Kepastian Yang Menggunakan Medium
Eosin Methylene Blue (EMB) Kode sampel Jumlah cawan petridish yang positif 3 x 10ml 3 x 1ml 3 x 0,1ml S1 2 cawan - - S2 3 cawan 2 cawan 2 cawan S3 1 cawan 1 cawan -
Berikut ini adalah gambar hasil inokulasi sampel pada media EMB setelah diinkubator selam 24 jam dengan suhu 37ºC.

## Gambar 1. Hasil uji kepastian
Berdasarkan tabel 5 dan gambar 1 dari hasil inokulasi sampel pada media EMB  diperoleh  hasil  sebanyak  11  cawan  petridish  yang  terdapat  koloni  bakteri berwarna hijau metalik.

## PEMBAHASAN
Air  memiliki  persyaratan  kualitas  air  untuk  minum  dan  masak  yang meliputi  persyaratan  fisik  dan  kimia  yang  memiliki  konsentrasi  tertentu.  Secara fisik  indera  penglihatan  dan  indera  penciuman  dapat  digunakan  untuk  menilai kekeruhan,  warna,  dan  bau  air.  Dari  hasil  pengamatan  uji  fisik  dari  tiga  sampel hanya kode sampel S1 yang memenuhi peryaratan kualitas air, hal ini dikarenakan pada kode sampel S1 air tidak keruh, tidak berwarna, dan juga tidak berbau. Beda hal nya dengan kode sampel S2 dan S3 yang memiliki sifat fisik keruh, berwarna, dan  bau.  Menurut  (Rozi,  2020),  partikel  koloid  dari  pecahan  batuan,  lumpur, tanah,  atau  hasil  oksidasi  logam  yang  berasal  dari  tanah  semuanya  dapat berkontribusi pada kekeruhan di dalam air. Partikel-partikel ini dapat berasal dari tanaman, mikroba, atau proses erosi. Ketika sampah menjadi halus, sebagian larut dan  sebagian  mengapung  yang  menyebabkan  sampah  menjadi  koloid  dan  air menjadi keruh. Air yang baik digunakan menurut (Umaya et al., 2017) adalah air yang tidak memiliki bau yang khas ketika dicium. Bahan organik biasanya hadir dalam  air  berbau  dan  sedang  dipecah  oleh  bakteri.  Benda  asing  yang  masuk  ke dalam air, seperti bangkai hewan, sampah, dan bakteri pengurai molekul organik yang dapat menyebabkan bau pada air.
Dalam  persyaratan  sifat  kimia  pada  air  ditunjukkan  oleh  konsentrasi  ion hidrogen  dalam  air  secara  kimiawi  dengan  skala  pH,  yang  mengukur  tingkat keasaman.  Dari  hasil  pengukuran  pH  ketiga  sampel  memiliki  nilai  yang  sama yaitu 7. Nilai ini dikategorikan sebagai pH normal. Normalnya, air memiliki nilai pH  berkisar  antara  6,5-8,5.  Tingkat  pH  dapat  mempengaruhi  spesiasi  senyawa kimia  dan  toksisitas  elemen  jejak  yang  ditemukan  dalam  air  (Suhartono  et  al., 2021) .
Untuk  analisis  data  dilakukan  uji  MPN  yang  meliputi  uji  pendugaan menggunakan  media Laktosa  Bort h yang  diawali  dengan  menanam  sampel  pada media  lactose  broth.  Dari  hasil  uji  didapatkan  sebanyak  19  tabung  positif  yang ditandai dengan adanya gelembung gas pada tabung durham. Adanya gelembung gas pada tabung durham dikarenakan media ini mengandung laktosa yang mampu difermentasikan  oleh  bakteri Coliform sehingga  menghasilkan  gas  ≥10%  yang merupakan ciri khasnya (Martani et al., 2022).
Dilanjutkan  dengan  uji  penegasan  menggunakan  media Brilliant  Green Lactose Borth (BGLB) yang dilakukan dengan menginokulasi sampel yang positif dari  uji  sebelumnya  kedalam  media.  Dari  hasil  inokulasi  diperoleh  sebanyak  19 tabung  yang  positif.  Nilai  positif  pada  uji  ini  sama  dengan  uji  pendugaan  yang mana penggunaan media BGLB pada uji ini dikarenakan media ini mengandung ax-bile dan brilliant  green yang  mampu  memfermentasikan  laktosa  sehingga terdapat  gelembung  gas  pada  tabung  durham  yang  positif  (Martani  et  al.,  2022). Dari jumlah tabung yang positif dihitung nilai MPN dari sampel yaitu S1: 43, S2: >2400,  dan  S3:  60,06.  Perbedaan  nilai  MPN  menunjukkan  tingkat  kontaminasi dan  tingkat  pencemaran  yang  berbeda.  Nilai  MPN  didapat  dari  tabel  MPN  dan rumus  indeks  MPN.  Selanjutnya  dilakukan  uji  kepastian  dengan  media Eosin Methylene Blue (EMB) dilakukan dengan menginokulasi sampel yang positif pada uji  sebelumnya  pada  media  padat  EMB.  Media  EMB  yang  ditandai  dengan adanya  koloni  yaitu Coliform  fecal yang  ditandai  dengan  warna  koloni  hijau metalik dan Coliform non fecal yang ditandai dengan warna koloni merah mudah. Dari hasil inokulasi sampel pada media EMB diperoleh hasil sebanyak 11 cawan petridish yang terdapat koloni bakteri berwarna hijau metalik. Penggunaan media EMB  merupakan  media  diferensial  yang  digunakan  untuk  mendeteksi  dan mengisolasi bakteri patogen gram negative (Lestari et al., 2018). Menurut (Lating, 2017) dalam penelitiannya menjelaskan bahwa kombinasi dari eosin dan metilen blue  yang  terkandung  dalam  media  digunakan  sebagai  indikator  dan  dapat membedakan  mikroorganisme  yang  dapat  memfermentasikan  laktosa  dan  yang tidak.  Metilen  blue  yang  terkandung  pada  media  juga  dapat  bersifat  sebagai penghambat bakteri gram positif.
Hasil  diatas  mengindikasikan  bahwa  air  telah  tercemar  oleh  bakteri Coliform. Dari  ketiga  sampel  yang  telah  diperiksa  semuanya  tidak  memenuhi syarat  karena  semua  sampel  memiliki  kadar  nilai  MPN  diatas  jumlah  yang  telah ditentukan oleh pihak permenkes. Dari hasil observasi, sampel tersebut didapatkan dari air sumur perumahan warga yang terletak di daerah yang dulunya merupakan rawa  yang tidak menutup kemungkinan bahwa rawa tersebut telah tercemar oleh bangkai  hewan  dan  mikroorganisme  yang  berasal  dari  proses  penguraian  bahan organik sehingga mengakibatkan nilai MPN pada sampel air menjadi tinggi (Rozi, 2020).

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan,  dapat  disimpulkan  bahwa: dari  ketiga  sampel  air  yang  diambil  dari  air  sumur  warga  di  Kelurahan  Tanjung Selamat Kecamatan Medan tuntungan positif mengandung bakteri Coliform .

## DAFTAR PUSTAKA
Ayu, I., Windari, P., & Purna, N. (2021). Tinjauan Sanitasi Kolam Renang Tirta Srinadi Klungkung Tahun 2021. Jurnal Kesehatan Lingkungan 11 (2), 165– 170.
Azwar.  (2020).  Analisa  Kuantitas  dan  Kualitas  Air  Sumur  Bor  di  Desa  Tihang Kecamatan Lengkiti Kabupaten Ogan Komering Ulu. Jurnal Tekno Global , 09 (2), 63–71. Ikhtiar, M., Indonesia, U. M., Andayanie, E., & Indonesia, U. M. (2018). Analisis Kualitas Lingkungan . CV. Social Politic Genius, Makassar. Lating,  U.  S.  (2017). Identifikasi  Bakteri  Coliform  pada  Air  Sumur  Gali  yang Jaraknya  Kurang  10  meter  dari  Septictank  di  Kelurahan  Kemaraya  Kota Kendari Sulawesi Tenggara . Politeknik Kesehatan Kendari, Kendari. Lestari,  L. A., Harmayani, E., Utami, T., Sari, P. M., & Syara Nurviani.  (2018). Dasar-Dasar Mikrobiologi Makanan di Bidang Gizi dan Kesehatan . Gadjah Mada University Press,Yogyakarta.
Martani,N.S.,  Furtuna,  D.  K.,  &  Nawan.  (2022). Monograf  Escherichia  Coli Sungai  Kahayan  (Riset  In-Vitro  di  Empat  Lokasi) .  CV  Media  Sains Indonesia, Bandung.
Razi,  T.  K.,  &  Syahputra,  P.  (2021).  Uji  Kualitas  Air  Sumur  dengan Menggunakan  Metode  MPN  (Most  Probable  Numbers)  di  Desa  Dayah Tanoh  Kecamatan  Glumpang  Tiga  Kabupaten  Pidie  Tahun  2020. Jurnal Real Riset , 3 , 118–124. Rozi, F. (2020). Gambaran Kualitas Fisik dan Mikrobiologi Air di Dusun Benteng Desa  Tanah  Toa  Kecamatan  Kajang  Kabupaten  Bulukumba .  Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, Makassar.
Suhartono, Chamidy, T., & Prayoga, E. (2021). Design Prototipe Reaktor Plasma . Academia Publication, Malang.
Umaya,  A.  F.,  Sains,  F.,  &  Teknologi,  D.  A.  N.  (2017). Uji  Kualitas  Air  Pada Mata  Air  di  Desa Belabori  Kecamatan  Parangloe  Kabupaten  Gowa . Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, Makassar.
Zaman,  N.,  Purba,  T.,  Mahyati,  Sudirman,  Sitorus,  E.,  Asra,  R.,  Basuki, Firgiyanto,  R.,  &  Abdus  Salam  Junaedi.  (2022). Hidrologi  Pertanian . Yayasan Kita Menulis, Makassar.