## SOSIALIASI PERANCANGAN LABEL KEMASAN PRODUK HASIL BUDIDAYA JAMUR TIRAM MODERN MASYARAKAT DESA PANGGUNG TANAH LAUT
Nina Mia Aristi 1* , M. Najamuddin Ridha 2 , Afian Syafaadi Rizki 3
1,2,3 Program Studi Teknologi Informasi Politeknik Negeri Tanah Laut, Indonesia *Corresponding author : nina.mia@politala.ac.id
Informasi Artikel Terima : 23-03-2023 Revisi : - Disetujui : 10-04-2023
Kata Kunci: Desain,  label,  produk, jamur tiram, kemasan.

## ABSTRAK
Pengabdian kepada masyarakat dengan tema Desain Label Kemasan Produk  Jamur  Tiram  yang  dilaksanakan  di  Desa  Panggung  Tanah Laut  bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  dasar  kepada masyarakat  desa  mengenai  desain  label  kemasan.  Dalam  hal  ini kemasan  produk  olahan  jamur  tiram  yang  sedang  mulai dibudidayakan  oleh  warga  desa.  Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan melalui  sosialisasi  bersifat  luring  yang  diikuti  oleh  anggota  PKK desa.  Sosialisasi  diselenggarakan  di  Aula  Desa  Panggung  pada tanggal  19  Oktober  2022.  Kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang dilaksanakan  telah  memberikan  peserta  kegiatan  pengetahuan mengenai  desain  label  kemasan  seperti  analisis  target  pasar, pemilihan  bahan  label,  trend  desain  kemasan  produk,  pemilihan tipografi,  padanan  warna,  hak  cipta  elemen  desain,  serta  kualitas cetak. Peserta sosialisasi mengikuti kegiatan dengan antusias melalui tanya  jawab  pada  akhir  sesi  sosialisasi.  Pelaksanaan  kegiatan pengabdian masyarakat ini telah memberikan masyarakat pengetahuan  dasar  mengenai  peran  desain  label  terhadap  produk yang  mereka  miliki.  Ilmu  pengetahuan  yang  didapat  tidak  hanya dapat  digunakan  untuk  produk  olahan  jamur  tiram,  akan  tetapi  juga dapat diterapkan pada produk-produk lain yang mungkin kedepannya akan diproduksi juga oleh masyarakat Desa Panggung.

## PENDAHULUAN
Desa  Panggung  terletak  dalam wilayah  Kecamatan  Pelaihari,  9,7  km dari  pusat  Kota  Pelaihari,  Kabupaten
Tanah Laut, Provinsi Kalimantan
Selatan.  Berdasarkan  survei  Badan Pusat  Statistik  Kabupaten  Tanah  Laut yang  dilaksanakan  tahun  2021,  total penduduk  Desa  Panggung  berjumlah 5521  jiwa  (Badan  Pusat  Statistik
Kabupaten Tanah Laut, 2021).
Beberapa  tahun  terakhir,  masyarakat Desa  Panggung  mulai  mengembangkan usaha  budidaya  jamur  tiram.  Jamur tiram  (  Pleurotus  ostreatus)  merupakan salah  satu  jenis  jamur  konsumsi  yang bergizi  dan  ramah  lingkungan.  Jamur tiram  dapat  tumbuh  pada  media  limbah
organik,  sisa  dari  budidayanya  juga dapat  digunakan  lagi  untuk  budidaya lain  seperti  budidaya  cacing  dan  bahan pembangkit  tenaga  listrik  (Machfudi, Supriyatna,  &  Hendrawan,  2021).  Pada awalnya,  hasil  budidaya  tersebut  hanya digunakan  penduduk  Desa  Panggung untuk konsumsi sendiri. Tetapi, keberhasilan  budidaya  yang  dilakukan warga  kedepannya  dapat  dimanfaatkan sebagai  tambahan  pemasukan  untuk keluarga.  Untuk  menambah  nilai  guna, hasil  budidaya  jamur  tiram  tersebut dapat dipasarkan dalam berbagai bentuk produk, seperti : nugget, keripik, pepes, dll.  Terlebih  lagi,  selama  ini  sebagian penduduk  Desa  Panggung,  terutama ibu-ibu  yang  tergabung  dalam  PKK
(Pemberdayaan dan Kesejahteraan
Keluarga),  sudah  memiliki  usaha  kecil rumahan  yang  menghasilkan  produk makanan  seperti  kue  ataupun  makanan ringan.
Dalam  pemasaran  produk,  proses pengemasan  dan  pelabelan  menjadi  hal yang cukup penting. Label suatu produk merupakan  hal  pertama  yang  akan dilihat  oleh  pembeli.  Label  pada kemasan  produk  jugalah  yang  bertugas untuk  memberi  tahu  calon  pembeli mengenai  informasi  -  informasi  penting tentang  produk.  Oleh  karena  itu  desain suatu label produk berperan besar dalam penjualan  suatu  produk,  karena  mampu menjadi alat untuk meningkatkan ketertarikan  calon  pembeli  kepada produk  (Adihardyanto  &  Zuhdi,  2015). Terlebih  lagi  dalam  produk  UMKM (Usaha  Mikro  Kecil  Menengah)  yang harus  bersaing  dengan  produk  industri besar.  Produk  rumahan  atau  UMKM harus  mampu  menarik  perhatian  calon pembeli  untuk  kelancaran  pemasaran produknya. Salah satu faktor yang patut diperhatikan dalam kesuksesan
pemasaran  adalah  desain  label  produk (Nugrahani, 2015).
Karena  pentingnya  desain  label pada
kemasan produk, maka diadakanlah  sosialisasi  dan  pengenalan dasar  mengenai  perancangan  label produk  olahan  jamur  tiram  yang menarik. Melalui kegiatan ini
diharapkan  Perangkat  Desa  Panggung dapat  meningkatkan  penjualan  produk rumahan  melalui  label  produk  yang lebih menarik dan informatif.

## METODE KEGIATAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat ini  dilaksanakan  pada  tanggal  19 Oktober  2022  dan  berlokasi  di  Desa Panggung.  Peserta  yang  mengikuti sosialisasi  yang  disampaikan  oleh  tim pengabdian  berjumlah  19  orang.  Ke  19 orang  tersebut  merupakan  warga  Desa
Panggung yang sebagian besar tergabung  dalam  PKK  Desa  Panggung. Sedangkan tim  pengabdian berjumlah 8
orang  yang  terdiri  dari  3  dosen  dan  5 mahasiswa  Politeknik  Negeri  Tanah Laut.
Tahapan  yang  dilakukan  dalam kegiatan antara lain melakukan persiapan  dan  perencanaan  kegiatan kepada  target  sasaran,  pelaksanaan pengabdian masyarakat
berupa pemaparan  materi  secara  tatap  muka, pemaparan  contoh  desain  label  produk, kemudian  sesi  tanya  jawab  untuk memberi  kesempatan  kepada  peserta agar  dapat  menyesuaikan  materi  yang disampaikan  dengan  masalah  yang mereka hadapi di lapangan.
Tahapan pertama adalah persiapan dan  perencanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat.
Kegiatan pengabdian dilakukan  dalam  rangkaian  kegiatan Desa  Binaan  yang  disusun  bersama P3M  Politeknik  Negeri  Tanah  Laut. Sebelum kegiatan berlangsung, perwakilan  tim  mengkomunikasikan rencana  kegiatan  pada  aparat  Desa Panggung untuk memastikan kebutuhan calon  peserta  sosialisasi  dan  kelancaran kegiatan. Tahapan kedua adalah pelaksanaan kegiatan pengabdian
masyarakat  yang  dimulai  pada  pukul 11.00  WITA  yang  bertempat  di  Aula Desa  Panggung.  Pelaksanaan  kegiatan pengabdian  dimulai  dengan  sambutan dari  Kepala  Desa  Panggung  dan koordinator  program  studi  Teknologi Informasi  Politeknik  Negeri  Tanah Laut.  Kemudian  disambung  dengan sosialisasi  desain  label  produk  jamur tiram  modern.  Agar  lebih  mudah mengikuti  pemaparan  materi,  peserta sosialiasi dibagikan modul berisi rangkuman materi. Kemudian disediakan sesi tanya jawab agar peserta lebih
memahami materi yang disampaikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Peserta sosialisasi mendapat pemaparan  materi  mengenai  desain label  produk  olahan  jamur  tiram  yang dibagi menjadi beberapa bagian, seperti
langkah-langkah  desain  label  produk, tren  desain  label  produk,  dan  contoh desain label produk olahan jamur tiram.
Berdasarkan keadaan
dilapangan, masyarakat  belum  memahami  apa  saja yang patut diperhatikan dalam mendesain label produk. Oleh karena itu untuk  mengatasi  masalah  ini,  materi sosialisasi  yang  disampaikan  mencakup langkah  awal  proses  desain  yang dimulai dari mengenali target pemasaran  produk  olahan  jamur  tiram dari  berbagai  segi,  pesaing  produk, lokasi pemasaran, hingga unique selling point (USP).
Gambar 1. Pemaparan Materi Desain

## Label Produk
Hal penting yang harus
diperhatikan  dalam  pembuatan  desain label  produk  adalah  informasi  yang tercantum  didalamnya,  terlebih  lagi untuk produk berupa pangan. Informasi- informasi  tersebut  antara  lain  seperti komposisi penyusunnya, jumlah pangan yang terdapat di dalam kemasan, alamat produsen,  keterangan  tanggal  kada luarsa,  cara  penyajian  dll  (Wijaya  & Rahayu, 2014). Peraturan isi keterangan apa  saja  yang  wajib  tertera  dalam  label produk di  atur dalam “Peraturan Badan Pengawas Obat Dan Makanan Nomor 1 Tahun 2022 tentang Pengawasan Klaim Pada  Label  Dan  Iklan  Pangan  Olahan” untuk produk berupa pangan, dan dalam “Permendag  Nomor  25  Tahun  2021
Penetapan Barang Yang Wajib Menggunakan  Atau  Melengkapi  Label Berbahasa  Indonesia”  untuk  produk jenis  lainnya.  Sosialisasi  dalam  hal tersebut
dirasa penting untuk
masyarakat  yang  menghasilkan  produk untuk  dijual  agar  terjamin  legalitasnya. (Herudiansyah,  Candera,  &  Pahlevi, 2019)
Guna mencapai kesuksesan dalam hal  perancangan  label  kemasan  produk adalah  mengetahui  siapa  calon  pembeli produk  tersebut,  atau  disebut  dengan target  pasar,  terlebih  lagi  untuk  produk UKM    (Yuniarti  &  Rahman,  2014)  . Dalam  langkah  ini  peserta  diberi pengetahuan  mengenai  perbedaan  dasar dari desain label kemasan sesuai dengan target  pasar  yang  dituju.  Misalnya  jika produk  olahan  jamur  tiram  ditujukan untuk  pembeli  usia  anak-anak  maka desain label  yang digunakan hendaknya berwarna  cerah  dilengkapi  dengan gambar-gambar  yang  menggemaskan (Gao,  2021).  Setiap  segmen  pasar memiliki  kecendrungan  ketertarikan terhadap  desain  label  produk  yang berbeda.  Hal  ini  dapat  dimanfaatkan untuk menarik minat pembeli.
Selanjutnya,  peserta  sosialisasi dikenalkan  pada  konsep  unique  selling point  (USP).  USP  merupakan  keunikan yang  ditonjolkan  kepada  calon  pembeli sehingga  dapat  membedakan  produk tersebut  dengan  produk-produk  lainnya (Redaksi  OCBC  NISP,  2021).  Setelah itu  peserta  juga  diberi  pengetahuan mengenai  pemilihan  bahan  dari  label yang  disesuaikan  dengan  produk  yang akan  dipasarkan  oleh  peserta.  Hal  ini tidak kalah penting karena kemasan dan label  produk berpengaruh kepada minat konsumen  untuk  membeli  suatu  produk (Khan,  Rehman,  Sultan,  &  Rashid, 2016).  Bahan  label  juga  disesuaikan dengan  bahan  dan  bentuk  dari  kemasan produk  yang  akan  dipilih.  Dalam sosialisasi, contoh yang diberikan
adalah  produk  olahan  jamur  tiram berupa keripik, sehingga bahan kemasan dan label yang dipilih hendaknya  dapat  menjaga  kualitas produk  agar  dapat  bertahan  lebih  lama sekaligus  tampak  menarik  bagi  calon pembeli.  Jenis  dan  bentuk  kemasan produk perlu disesuaikan dengan bentuk zat dari produk pangan tersebut.  Dalam pemilihan  bahan  dan  bentuk  kemasan, hal  yang  perlu  diperhatikan  adalah kemampuan kemasan untuk  melindungi
produk di dalamnya.  (Putri, Muttaqien, &  Atamtajani,  2019).  Pemilihan  bahan kemasan  produk  juga  mempengaruhi pemilihan untuk bahan label produk.
Untuk  melengkapi  pengetahuan yang didapat,  peserta  juga  mendapat pengetahuan  mengenai  cara  mencari pedoman padanan tipografi dan kualitas cetakan. Pengetahuan-pengetahuan tersebut  disampaikan  dengan  maksud agar  peserta,  walaupun  tidak  membuat sendiri  desain  label  produknya,  dapat memberikan  arahan  kepada  pihak  lain yang memberikan jasa desain dan cetak untuk  menghasilkan  desain  label  yang baik.  Hal  ini  didasari  dari  pengalaman peserta sosialisasi dalam membuat label produk  rumahan  mereka  sebelumnya. Agar  kedepannya  peserta  sosialisasi terhindar  dari  pelanggaran  hak  cipta atas gambar dan tulisan yang digunakan dalam  label  produknya,  maka  pada kegiatan  ini  juga  disampaikan  materi mengenai  hak  cipta  dan  tips  untuk membuat  desain  yang  tidak  melanggar aturan  hak  cipta  tersebut.  Hal  ini penting  karena  sebagian  besar  peserta yang  merupakan  ibu-ibu  PKK  selama ini  lebih  memilih  menggunakan  jasa desain  yang  dimiliki  oleh  tempat percetakan.  Sementara  setiap  huruf, gambar,  foto  yang  dapat  ditemukan  di internet  sebagian  besar  memiliki  hak cipta  atau  lisensi  tersendiri  yang dilindungi oleh
Undang-Undang (Rahayu, Kusumandara, & Alam, 2022) Gambar 2. Pelaksana dan Peserta
Pengabdian Masyarakat
Kegiatan sosialisasi diakhiri dengan  sesi  tanya  jawab  yang  diikuti oleh peserta dengan antusias.

## PENUTUP
Pengabdian  kepada  masyarakat yang telah dilaksanakan pada tanggal 19 Oktober  2022  berlokasi  di  Desa Panggung  Kabupaten  Tanah  Laut.  Dari kegiatan pengabdian masyarakat berupa sosialisasi  dan  penyampaian  materi, peserta  yang    merupakan  ibu-ibu  PKK mendapatkan  pengetahuan  mengenai desain label kemasan yang cocok untuk produk  hasil  olahan  budidaya  jamur tiram yang telah peserta tekuni. Kegiatan  yang  dilaksanakan  dirasa sudah tepat dalam menjawab permasalahan yang dialami oleh masyarakat. Hal ini diperoleh berdasarkan  diskusi  yang  dilakukan antara  tim  pelaksana  dan  peserta kegiatan pengabdian yang mengemukakan kesulitan yang dihadapi saat  mendesain  label  kemasan  produk makanan ringan olahan mereka sebelumnya. Metode  yang dipilih,  yaitu sosialisasi secara luring juga sudah tepat karena peserta, yang merupakan ibu-ibu PKK,  merasa  lebih  nyaman  dengan penyampaian  materi  secara  luring  atau tatap muka langsung.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat di Desa Panggung dapat lebih ditingkatkan. Adapun saran-saran untuk kedepannya adalah sebagai berikut : 1. Diadakan penyuluhan yang terfokus pada peraturan pemerintah  mengenai  kemasan produk pangan kepada masyarakat desa. 2. Diadakan pelatihan membuat desain untuk pemuda-pemuda desa 3. Diadakan  pelatihan  pembuatan kemasan  produk  dari  bahan  daur ulang maupun bahan ramah lingkungan  yang  sesuai  dengan peraturan pemerintah.

## DAFTAR PUSTAKA
Adihardyanto,  B.,  &  Zuhdi,  S.  (2015). Pengaruh  Kemasan  Produk  Dan Label Produk Terhadap Keputusan Pembelian.
Conference:  2015  marketing symposium. Bogor: STIE Kesatuan. Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Tanah Laut. (2021). Kecamatan Pelaihari  Dalam  Angka.  Tanah Laut:  Badan  Pusat  Statistik
Kabupaten Tanah Laut.
Gao,  Y.  (2021).  Design  of  Children’s Product  Packaging  Preference Based  on  Big  Data  Machine Learning. Wireless Communications  and  Mobile Computing.
Herudiansyah,  G.,  Candera,  M.,  & Pahlevi,  R.  (2019).  Penyuluhan
Pentingnya Label Pada Kemasan Produk  Dan  Pajak  Pada  Usaha Kecil  Menengah  (UKM)  Desa Tebedak Ii Kecamatan Payaraman  Ogan  Ilir.  Suluh Abdi:  Jurnal  Ilmiah  Pengabdian Kepada Masyarakat, 84-89.
Khan,  S.  K.,  Rehman,  F.,  Sultan,  F.,  & Rashid,  K.  (2016).  Impact  of
Labeling  and  Packaging  on Consumer  Buying  Behavior. Journal of Marketing and Consumer Research, 13-21. Machfudi, Supriyatna, A., & Hendrawan, H. (2021). Budidaya  Jamur  Tiram  Sebagai Peluang  Usaha  (Studi  Kasus Puslit Biologi LIPI). Communnity Development Journal , 127-135. Nugrahani,  R.  (2015).  Peran  Desain Grafis Pada Label Dan Kemasan Produk Makanan UMKM. Imajinasi : Jurnal Seni Volume 9 No.2, 127-136.
Putri,  S.  A.,  Muttaqien,  T.  Z.,  &
Atamtajani, A. S. (2019). Desain Kemasan untuk Mendukung Pemasaran Produk Olahan Pangan  Kelompok  Wanita  Tani Kreatif  Permata.  Charity  Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1-10.
Rahayu,  A.  D.,  Kusumandara,  A.,  & Alam,  M.  (2022).  Perlindungan Hak  Cipta  Terkait  Penggunaan
Font  Berlisensi  Personal  Use Secara  Komersial  Berdasarkan Undang-Undang Nomor 28 Tahun 2014 Tentang Hak Cipta. JMFH. Redaksi  OCBC  NISP.  (2021,  Mei  3).
Unique  Selling  Point  -  Arti, Contoh  &  Mengapa  itu  Penting. Retrieved  from  OCBC  NISP: https://www.ocbcnisp.com/id/art icle/2021/05/03/unique-selling-
point Wijaya,  W.  A.,  &  Rahayu,  W.  P. (2014).  Pemenuhan  Regulasi Pelabelan Produk Industri Rumah  Tangga  Pangan  (IRTP) di  Bogor.  Jurnal  Mutu  Pangan, 65-73.
Yuniarti,  R.,  &  Rahman,  A.  (2014). Strategi  Pemasaran  pada  UKM Keripik  Sanan  Malang.  Jurnal Teknik Industri, 173-183.