## KARAKTERISTIK PETERNAK DAN MANAJEMEN PEMELIHARAAN BABI LOKAL DI KECAMATAN ALAK KOTA KUPANG

## Redempta Wea
Program Studi Produksi Ternak Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Adisucipto Penfui, PO Box 1152-Kupang 85011

## ABSTRACT
This study was carried out from July to September 2005, to obtain the description or data base on local pig farming at Alak Subdistrict, Kupang City. The method of the research  used  direct  interview  to  30  respondents  and  direct field  observation.  The results  showed  that  the  breeder  characteristic  at  Alak  Subdistrict,  in  the  case  of prime work, the breeders were enterpreneur; their conservancy experience was 6-10 year;  numbers  of family  member  in  concerned  were  4  people,  average  of  age  was 47,7  years  old;  education  level  was  66,6%  under  SLTP;  pig  ownership  was  3  tail; purpose  of  pig  conservancy  was  used  as  saving  96,7%,  and  conservancy  systems were extensive 36,7%, flourishing intensive 16,7%, and intensive 46,7%. Therefore, conducting  the  demplot  of  pig  conservancy,  local  feed,  cage  pattern,  intensive counseling and use of technology by participative approach.
Keyword: Breeder Characteristic, conservancy management, Local Pig, Kota Kupang

## PENDAHULUAN
Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  sangat  berpotensi  untuk pengembangan ternak babi khususnya babi lokal karena keadaan sosial budaya masyarakat NTT yang mayoritas beragama non muslim, pasaran ternak babi di NTT  cukup  baik,  serta  secara  sosial  budaya  masyarakat  NTT  selalu menggunakan ternak babi terutama babi lokal dalam setiap perayaan adat atau keagamaan.  Provinsi  yang  terdiri  dari  15  Kabupaten  dan  1  Kota  ini  memiliki populasi  ternak  babi  yang  lebih  banyak  dibanding  ternak  lain.  Namun, karakteristik  peternak  dan  manajemen  pemeliharan  ternak  khususnya  ternak babi lokal belum banyak diketahui, terutama pada daerah ibukota provinsi atau Kota Kupang.
Populasi ternak babi sampai dengan tahun 2004 di  Kota Kupang adalah 27.555 ekor yang tersebar pada 4 (empat) Kecamatan yaitu; Kecamatan Kelapa Lima,  Kecamatan  Maulafa,  Kecamatan  Alak,  dan  Kecamatan  Oebobo.  Dari keempat  kecamatan  tersebut,  Kecamatan  Alak  memiliki  populasi  ternak  babi terkecil  (4.782  ekor)  (Kota  Kupang  Dalam  Angka,  2004),namun  potensi  lahan yang  belum  dimanfaatkan  masih  cukup  luas.  Ternak  babi  lokal  mempunyai potensi  untuk  dikembangkan  karena  memiliki  beberapa  keunggulan  dibanding babi  ras,  yakni;  pengelolaanya  sederhana,  toleran  terhadap  sembarang makanan,  lebih  tahan  terhadap  penyakit  dan  sangat  cocok  diusahakan  di pedesaan (Aritonang, 1997).
Hal ini sejalan dengan pernyataan Wea (2007) bahwa daerah NTT memiliki potensi  untuk  dikembangkan  ternak  babi,  terutama  babi  lokal  dan  sebagai gambaran (Kecamatan Kelapa Lima) bahwa jumlah pemilikan ternak babi lokal rata-rata  5  ekor  untuk  setiap  kepala  keluarga  dengan  tujuan  utama  sebagai tabungan yang sewaktu-waktu dapat diuangkan.
Karakteristik  peternak  dan  manajemen  pemeliharaan  ternak  babi  lokal terutama  di  Kecamatan  Alak  belum  diketahui,  oleh  karena  itu  perlu  dilakukan penelitian  untuk  mendapatkan  gambaran  mengenai  hal  tersebut  terutama mendapatkan  data  dasar  mengenai  profil  pemeliharaan  ternak  babi  lokal  baik jumlah  pemilikan  ternak,  alasan  utama  memelihara  ternak,  jumlah  anggota keluarga  yang  terlibat,  sistem  pemeliharaan  ternak,  perkandangan,  dan  pakan guna pengembangan ternak babi lokal selanjutnya

## METODE PENELITIAN
Penelitian  bersifat  eksploratif  dilaksanakan  di  Kecamatan  Alak  Kota Kupang selama 3 bulan yakni bulan Juli sampai bulan September 2005. Materi penelitian  berupa  peternak  babi  sebagai  sampel  sebanyak  30  responden. Peternak  yang  dipilih  sebagai  responden  dengan  kriteria  sebagai  berikut:  1) Peternak  yang  sudah  memiliki  pengalaman  beternak  minimal  2  tahun;  2) Peternak yang memiliki atau memelihara induk yang sudah pernah beranak; 3) Sampai saat penelitian dilaksanakan masih memelihara ternak babi.
Pengambilan  sampel  secara purposive  random  sampling sesuai  dengan kriteria  yang  telah  ditetapkan  dan  kemudian  diacak  sehingga  setiap  sampel mempunyai peluang yang sama untuk dipilih.
Metoda  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah  survei  lapangan. Pengumpulan  data  meliputi  data  primer  dan  sekunder.  Data  primer  diperoleh melalui  observasi  dan  wawancara  langsung  dengan  peternak  menggunakan daftar pertanyaan yang telah disediakan. Variabel yang diamati dalam penelitian ini  meliputi  Karakteristik  peternak  (pekerjaan  utama,  umur,  pengalaman beternak,  dan  tingkat  pendidikan)  dan  manajemen  pemeliharaan  ternak menyangkut jumlah pemilikan ternak, alasan utama memelihara ternak, jumlah anggota keluarga yang terlibat dalam pemeliharaan ternak, sistim pemeliharaan ternak,  perkandangan,  dan  pakan).  Data  yang  dikumpulkan  ditabulasi kemudian dihitung rata-ratanya dan dilakukan kajian secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik  pelaku  bidang  pertanian  secara  umum  maupun  bidang peternakan  khususnya,  sangat  mempengaruhi  kualitas  dan  kuantitas  hasil pertanian atau peternakan yang dikelola. Karakteristik peternak babi lokal pada lokasi penelitian dapat dilihat pada Tabel 1.

## Karakteristik Peternak
Dari  Tabel  1  terlihat  bahwa  pekerjaan  utama  peternak  beranekaragam yang meliputi petani, pegawai negeri, nelayan, dan lainnya (peternak, sopir, ibu rumah  tangga,  pedagang,  tukang  bangunan,  tukang  jahit,  buruh,  dan wiraswasta)  dan  sebagian  besar  (96,7%)  bekerja  pada  bidang  swasta  dengan porsi terbesar bekerja pada bidang lainnya termasuk peternakan (63,3%) diluar bekerja  sebagai  petani,  pegawai  negeri,  dan  nelayan..  Disamping  itu  dapat dikatakan  bahwa  mengurus  dan  memelihara  tenak  merupakan  pekerjaan sambilan atau sekedar hobi atau kegiatan turun temurun. Kondisi ini kurang
mendukung  pengembangan  usaha ternak babi terutama dalam meningkatkan pendapatan. Pendidikan  seorang  peternak merupakan  salah  satu  faktor  yang berpengaruh  dalam  usaha  ternak, semakin  tinggi  tingkat  pendidikan seseorang  akan  semakin  mudah dalam  menerima  suatu  teknologi yang  diintroduksi  sehingga  akan berpengaruh  terhadap  keberhasilan usahanya.  Tingkat  pendidikan  di Kecamatan  Alak  sebagian  besar hanya tamat SD (53,3%), kemudian SLTA  (23,3%),  Tidak  Tamat  SD (13,3%),  SLTP  (6,67%),  dan  PT hanya (3,3%) lebih rendah dibanding tingkat pendidikan peternak di Kecamatan Kelapa Lima yang  sebagian  besar  SLTA  ke  atas
(46,6%),  diikuti  SD  (30,0%),  SLTP  dan  PT  (13,3%)  dan  tidak  tamat  SD  (10,0%) (Wea,  2007).  Keadaan  ini  menggambarkan  bahwa  lebih  dari  separuh  peternak pada  Kecamatan  Alak  (66,6%)  pendidikannya  hanya  tamat  SD  dibandingkan pada  Kecamatan  Kelapa  Lima  (40,0%),  yang  merupakan  salah  satu  faktor penghambat  dalam  adopsi  teknologi.  Namun  dilihat  dari  rata-rata  umur peternak  yang  masih  termasuk  dalam  usia  produktif  (30  –  54  tahun),  maka perlu  dipacu  dengan  pendidikan  non  formal  dan  dengan  bimbingan  yang dilaksanakan  secara  kontinyu  sehingga  dapat  membawa  perubahan  dalam meningkatkan usahanya.
Pendidikan  non  formal  berupa  penyuluhan  dan  pelaksanaan  demplot peternakan penting dilaksanakan karena dari semua responden hanya 1 orang (1,7%)  responden  dari  Kecamatan  Alak  yang  pernah  mengikuti  kegiatan penyuluhan tentang peternakan sedangkan 59 responden (98,3%) belum pernah mengikuti kegiatan penyuluhan tentang peternakan.
Pengalaman beternak babi lokal pada lokasi penelitian umumnya berkisar 6  –  10  tahun.  Hal  ini  merupakan  faktor  pendukung,  disebabkan  lama pengalaman  seorang  peternak  dalam  memelihara  ternak  dapat  mempengaruhi tingkat  keberhasilan  dalam  usaha  ternaknya.  Dengan  kata  lain  dikatakan, semakin  lama  pengalaman  beternak  maka  pengetahuan  praktis  yang  diperoleh dan  berkaitan  dengan  usaha  ternaknya  akan  semakin  banyak.  Usaha  ternak babi  yang  dilaksanakan  pada  umumnya  merupakan  usaha  yang  dijalankan secara  turun  temurun  dan  bersifat  statis  sehingga  pengalaman  beternaknya mereka peroleh dari orang tua maupun lingkungan sekitarnya.
Karakteristik  peternak  mempengaruhi  manajemen  pemeliharaan  ternak babi yang dilakukan. Manajemen pemeliharaan ternak babi di Kecamatan Alak dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 1. Karakteristik Peternak Babi Lokal di Kecamatan Alak Kota Kupang No U r a i a n Jumlah 1 Pekerjaan utama (%):  Petani
 Pegawai negeri
 Nelayan  Lainnya 30,0 3,30 3,30 63,3 2 Pengalaman beternak (%):  2– 5 tahun  6 – 10 tahun 36,7 63,3 3 Umur, rata-rata (tahun): 47,7 4 Tingkat pendidikan (%):  Tidak tamat SD  SD
 SLTP  SLTA  PT 13,3 53,3 6,67 23,3 3,3
Jumlah pemilikan ternak Berdasarkan Tabel 2 diketahui  bahwa  rataan pemilikan  ternak  babi  per kepala keluarga sebanyak 3 ekor.  Jumlah  kepemilikan ternak tersebut lebih rendah dibanding pada Kecamatan  Kelapa  Lima yakni  5  ekor  per  kepala keluarga  (Wea,  2007).  Hal ini berkaitan dengan kemampuan peternak dalam  memelihara  ternak induk, yang mana di Kecamatan  Kelapa  Lima sedikit  lebih  tinggi  (1,1 ekor)  sedang  di  Kecamatan Alak  (0,9  ekor)  dan  juga tingginya mortalitas di Kecamatan  Alak,  dimana dalam  satu  tahun  terakhir sebanyak  75  ekor  ternak mati, sedangkan di Kecamatan  Kelapa  Lima hanya 41 ekor. Populasi yang berbeda antara dua kecamatan  ini  dipengaruhi juga  oleh  alasan  untuk
membatasi  jumlah  pemilikan  ternak  yang  berbeda  untuk  masing-masing peternak.  Alasan  peternak  membatasi  jumlah  pemilikan  yakni,  lokasi pemeliharaan  yang  sempit  karena  pekarangan  yang  sempit,  tempat pemeliharaan  dekat  pusat  kota,  tempat  pemeliharaan  dekat  dengan  daerah wisata,  sesuai  kesanggupan  untuk  membeli  pakan,  dan  banyaknya  pencurian ternak.

## Alasan Utama Memelihara Ternak
Dalam  penelitian  ini  juga  ditemukan  alasan  utama  memelihara  ternak babi di Kecamatan Alak sebagian besar (96,7%) memelihara ternak babi untuk tabungan  dan  3,33%  memelihara  babi  karena  harga  jual  yang  tinggi.  Selain alasan  utama  tersebut  peternak  juga  menyatakan  bahwa  mereka  memelihara babi  karena  ternak  ini  tahan  penyakit,  cepat  berkembang  biak,  dipelihara sebagai hobi, dan pengisi waktu.
Motivasi  pemeliharaan  ternak  babi  lebih  ditujukan  sebagai  tabungan untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga  sehingga  upaya  untuk  meningkatkan produktivitas  ternak  kurang  diperhatikan,  karena  walaupun  dengan  sistem pemeliharaan  yang  dilepas  dengan  pakan  seadanya  namun  ternak  babi  masih mampu untuk bertahan hidup dan berkembang.
Tabel  2.  Jumlah  pemilikan  ternak,  alasaan utama  memmelihara  ternak  babi lokal, dan sistem pemelihraan ternakk babi lokal di Kecamatan Alak Kota Kupang. No Uraian Jumlah 1 Pemilikan ternak, rata-rata/KK (ekor):
a. Dewasa
- Induk
- Pejantan
b. Muda
- Betina
- Jantan
c. Anak - Betina - Jantan T o t a l 0,9 0,3 0,4 0,6 0,2 0,5 3 2 Alasan utama memelihara babi (%):
a. Sebagai tabungan
b. Status social
c. Harga jual tinggi d. Mudah dipelihara 96,7 0 3,33 0 3 Rata-rata anggota kel. yang terlibat 4,0 4 Sistem pemeliharaan (%): - Siang dilepas, malam dikandang
- Siang malam dikandangkan - Siang malam dilepaskan 16,7 46,7 36,7

## Jumlah Anggota Keluarga yang Terlibat
Berdasarkan  jumlah  kepemilikan  ternak  dan  alasan  utama  dalam pemeliharaan  ternak  babi,  maka  untuk  setiap  kepala  keluarga  jumlah  anggota keluarga  yang  terlibat  dalam  pemeliharaan  ternak  babi  Kecamatan  Alak  4,0 orang.  Hal  ini  tidak  berbeda  jauh  dengan  kenyataan  yang  ada  di  Kecamatan Kelapa  Lima  yakni  rata-rata  3,6  orang  atau  3  sampai  4  orang  (Wea,  2007). Keterlibatan anggota keluarga tersebut berupa mencari bahan pakan, pemberian pakan, perawatan kesehatan, mencari dan memasukan babi ke dalam kandang, mengikat  babi,  memotong,  dan  menjual  babi.  Hal  ini  menggambarkan  bahwa setiap  5  ekor  ternak  babi  di  Kecamatan  Kelapa  Lima  diurus  oleh  3  –  4  orang anggota  keluarga  sedangkan  di  Kecamatan  Alak  3  ekor  ternak  diurus  oleh  4 anggota  keluarga  sehingga  terdapat  kelebihan  jumlah  anggota  keluarga  yang terlibat.  Kenyataan  ini  memberikan  gambaran  bahwa  pengaturan  pengurusan ternak babi tidak efisien atau dengan kata lain terjadi pemborosan tenaga kerja.

## Sistim Pemeliharaan Ternak
Sistem  pemeliharaan  ternak  babi  yang  dilaksanakan  di  Kecamatan  Alak seperti  yang  dilaporkan  Wea  (2007)  tidak  jauh  berbeda  dengan  Kecamatan Kelapa  Lima  yakni  terdiri  dari  3  sistim  pemeliharaan;  pemeliharaan  yang dilakukan  dengan  cara  1).  ternak  dilepas  terus  siang  dan  malam  (Kecamatan Kelapa  Lima  26,7%  dan  Kecamatan  Alak  36,7%),  2).  ternak  dilepas  pada  pagi hingga  sore  hari  dan  malam  dimasukkan  dalam  kandang  (antara  Kecamatan Kelapa Lima dan Kecamatan Alak memiliki prosentase yang sama yakni 16,7%) dan 3). ternak dikandangkan terus menerus (Kecamatan Kelapa Lima 60,0% dan Kecamatan  Alak  46,7%).  Berdasarkan  kenyataan  tersebut  dapat  diketahui bahwa  sebagian  besar  peternak  pada  dua  kecamatan  sudah  melaksanakan pemeliharan ternak secara intensif walaupun masih terdapat sistim pemeliharan secara semi intensif dan ekstensif.
Walaupun  sebagain  besar  peternak  telah  melaksanakan  sistim pemeliharaan intensif namun kenyataannya ternak diberi pakan seadanya yaitu limbah dapur atau makanan yang dibeli namun tidak diramu/diperhatikan nilai gizinya  sehingga  tidak  dapat  menjamin  unsur  gizi  yang  masuk  dan dimanfaatkan  dalam  tubuh  ternak.  Hal  ini  mengakibatkan  performans  ternak baik produksi maupun reproduksi kurang baik.

## Perkandangan
Kandang  merupakan  salah  satu  sarana  produksi  yang  secara  langsung akan menentukkan keberhasilan usaha, karena didalamnya berlangsung proses produksi.  Disamping  itu  kandang  sangat  berperanan  pada  kesehatan, kesegaran, kenyamanan, dan sebagai pelindung dari pengaruh lingkungan yang ekstrim.  Pemeliharaan  ternak  babi  lokal  yang  dilakukan  oleh  peternak umumnya  ditempatkan  dalam  kandang.  Hal  ini  dikarenakan,  berdasarkan sistim  pemeliharan  diketahui  bahwa  sebagian  besar  telah  memiliki  kandang (63,4%). Dari prosentase tersebut diketahui bahwa terdapat 6 responden (20,0%) yang  memiliki  kandang  berdinding  tembok  dan  13  responden  (43,3%)  memiliki kandang  yang  terbuat  dari  kayu  dengan  lantai  tanah  atau  tidak berkolong/panggung,  serta  terdapat  1  responden  (3,33%)  yang  memelihara ternak di dalam kebun yang dipagari seluas 40 m x 20 m (semacam ranch mini).
Bahan  pembuat  kandang  masih  sangat  sederhana  yang  berasal  dari bahan-bahan  lokal  (kayu  tuak,  kayu  besi,  dan  kayu  kedondong  hutan)  yang tersedia  di  lokasi,  serta  ukuran  serta  jumlah  ternak  yang  dipelihara  bervariasi tanpa  memperhitungkan  daya  tampung  kandang.  Atap  kandang  dibuat  dari daun  tuak,  seng  bahkan  ada  yang  dibiarkan  terbuka  tanpa  atap  sedangkan lantainya adalah lantai tanah, lantai semen ataupun lantai kolong.
Kondisi  kandang  untuk  Kecamatan  Alak  pada  dasarnya  sama  dengan Kecamatan Kelapa Lima, yakni luas kandang per petak bervariasi namun pada umumnya  ±  2  m  x  2  m  yang  ditempati  oleh  1  -  2  ekor  ternak  baik  itu  ternak muda, maupun ternak dewasa, namun ada juga yang memiliki kandang dengan ukuran besar dengan tujuan jika induk beranak dan anaknya bertambah besar tidak  perlu  membuat  kandang  lagi.  Disamping  itu  jarak  antara  kandang  dan tempat tinggal juga bervariasi antara 1 m  hingga 30 m, dengan rata-rata jarak kandang dari  rumah adalah  5  m.  Kenyataan  ini  memberikan gambaran  bahwa jarak  antara  kandang  dengan  tempat  tinggal  peternak  umumnya  terlalu  dekat sehingga  mempengaruhi  kesehatan  peternak  itu  sendiri,  dikatakan  demikian karena jarak minimal antara kandang dengan tempat tinggal adalah 10 m.

## Pakan
Pakan  merupakan  faktor  penentu  keberhasilan  usaha  ternak  babi. Dikatakan  demikian  karena  pemeliharaan  ternak  yang  memperhatikan kuantitas  dan  kualitas  pemberian  pakan  akan  menghasilkan  ternak  dengan performans  yang  baik.  Pakan  ternak  babi  pada  Kecamatan  Alak  sama  dengan pada  Kecamatan  Kelapa  Lima,  karena  dari  hasil  pemantauan  di  lapangan banyak terdapat pakan/hijauan serta limbahnya yang dapat digunakan sebagai pakan  babi  seperti  limbah  sayuran,  jagung,  daun  gamal,  daun  ubi  kayu,  dan hasil  laut  namun  belum  dimanfaatkan  oleh  petani.  Hal  ini  disebabkan kurangnya  pengetahuan  peternak  mengenai  jenis  pakan  yang  dapat dimanfaatkan  sebagai  pakan  babi.  Kurang  intensifnya  cara  pemeliharaan  babi yang  dilaksanakan  di  kedua  lokasi  penelitian  berkaitan  dengan  tujuan pemeliharaan  yang  sebagian  besar  diperuntukkan  sebagai  tabungan  untuk memenuhi  kebutuhan  keluarga,  sehingga  ternak  hanya  dipelihara  dengan tujuan  pemberian  pakan  agar  ternak  tersebut  dapat  bertahan  hidup  serta sekalipun ternak tersebut dapat berproduksi namun hasilnya tidak maksimal.
Jenis  pakan  yang  diberikan  berupa  limbah  dapur,  sayur  kangkung, jagung,  ampas  kelapa,  ampas  tahu,  daging  buah  kelapa,  limbah  hasil pemasakan  gula  lempeng/gula  merah,  air  nira,  dedak,  daun  pepaya,  batang pisang  yang  diiris,  dan  ikan  yang  sudah  tidak  layak  dikonsumsi  manusia. Pemberian  garam  juga  dilakukan  dengan  tujuan  meningkatkan  nafsu  makan ternak  babi.  Sekalipun  terdapat  banyak  jenis  pakan  serta  sudah ditambahkannya  garam,  namun  prosentase  pemberianya  tidak  menentu  baik dari  segi  kualitas  maupun  kuantitasnya,  terutama  pemberiannya  tidak dipisahkan pada berbagai fase hidup ternak babi.
Jumlah pemberian pakan pada dua lokasi penelitian umumnya sebanyak 2  kali  pemberian  yakni  pada  pagi  dan  sore  hari  terutama  untuk  ternak  yang dipelihara  dengan  cara  dilepas  pada  pagi  hingga  siang  hari  dan  dikandangkan pada  malam  hari  serta  bagi  ternak  yang  terus  menerus  dikandangkan. Pemberian  pakan  bagi  ternak  dengan  sistim  pemeliharaan  yang  dilepas serpanjang hari, pemenuhan kebutuhan ternak tergantung pada ternak sendiri
dimana  ternak  mengkonsumsi  pakan  yang  didapatnya  di  sekitar  lokasi pemeliharaan.  Berdasarkan  kenyataan  di  lapangan  umumnya  manajemen pemeliharaan  ternak  babi  lokal  di  Kecamatan  Alak  tidak  jauh  berbeda  dengan Kecamatan Kelapa Lima, namun karena karakteristik peternak pada Kecamatan Kelapa  Lima  lebih  baik  dibanding  Kecamatan  Alak  sehingga  terdapat kecendrungan  manajemen  pemeliharaan  pada  Kecamatan  Kelapa  Lima  lebih baik dibanding Kecamatan Alak.

## KESIMPULAN
Dari  pembahasan  disimpulkan  bahwa  karakteristik  peternak  pada Kecamatan  Alak  dalam  hal  pekerjaan  utama,  pengalaman  beternak,  anggota keluarga  yang  terlibat,  umur,  tingkat  pendidikan,  pemilikan  ternak,  alasan pemeliharaan  ternak,  dan  sistem  pemeliharaan  ternak  sebagai  berikut, wiraswasta; 6-10 tahun; 4,0; 47,7; 66,6% dibawah SLTP; 3 ekor; 96,7% sebagai tabungan;  ekstensif  36,7%,  semi  intensif  16,7%  dan  intensif  46,7%). Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  maka  disarankan  agar  melakukan  demplot pemeliharaan  ternak  babi  yang  baik  dengan  memanfaatkan  pakan  lokal  dan melakukan  penyuluhan  yang  intensif  serta  introduksi  teknologi  melalui pendekatan partisipatif sesuai kebutuhan dan kondisi peternak.

## DAFTAR PUSTAKA
Aritonang,  D.  1997. Teknologi  Budidaya  Ternak  Babi  Lokal  dan Pengembangannya .  Makalah  Disampaikan  pada  temu  Aplikasi  Paket Teknologi Peternakan Babi Lokal. Jayawijaya, 8-9 Desember.
Kota Kupang Dalam Angka, 2004. Kota Kupang Dalam Angka . Laporan statistik Kota Kupang Wea,  Redempta.  2004. Potensi  Pengembangan  Ternak  Babi  di  Nusa  Tenggara Timur .JURNAL  PARTNER  Buletin  Pertanian  Terapan.  Edisi  Khusus Agustus 2004. Politeknik Pertanian Negeri Kupang. Wea, Redempta. 2007. Manajemen Pemeliharaan Ternak Babi Lokal di Kecamatan Kelapa  Lima,  Kota  Kupang .  JURNAL  PARTNER  Buletin  Pertanian Terapan. Edisi Juli 2007. Politeknik Pertanian Negeri Kupang.