BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5 No 1,  2024, pp. 32-40 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.6948
Pemberdayaan Kelompok Ibu Rumah Tangga Kelurahan Boyaoge Kota Palu Dalam Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dengan Teknik KNF (Korean Natural Farming)
Sri Sudewi 1* , Kasman Jaya 1 , Nurapiah 2 , Ratnawati 1
1 Program Studi Magister Ilmu Pertanian, Pascasarjana Universitas Alkhairaat Kota Palu, Indonesia 2 Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Alkhairaat Kota Palu, Indonesia *e-mail korespondensi: srisudewirahim@gmail.com

## Abstract
The  problem  of  household  waste  is  a  trend  issue  faced  by  many  urban  communities.  The  group  of housewives  who  are  members  of  RT  005  RW  03  Boyaoge  Village,  Tatanga  Subdistrict,  Palu  City  as  non- productive target partners cannot escape the activities of producing household waste in their daily activities. The  goal  is  to  increase  partner  empowerment  to  be  skilled,  economically  independent  in  processing household  waste  with  the  Korean  Natural  Farming  (KNF)  technique  into  products  of  economic  value.  The method  applied  in  this  activity  is  the  PRA  (Participatory  Rural  Appraisal)  approach  method  in  solving  and solving  the  problems  faced  by  partners.  Furthermore,  providing  direct  education  through counseling/socialization, waste collection and sorting activities, comprehensive training and mentoring in the process of making processed household waste products with commercial value and monitoring evaluation. The  implementation  of  educational  activities  through  socialization  went  smoothly,  the  enthusiasm  of housewives  was  very  high  with  100%  attendance  in  participating  in  the  entire  series  of  activities  until completion so that the RW 005 RT 03 housewives group was very potential to be empowered in producing useful products with the KNF technique. Participants' skills can become capital to increase their income and welfare.  Utilization  of  household  waste  is  one  of  the  right  solutions  in  reducing  environmental  pollution, especially in urban areas.
Keywords: garbage, household waste, empowerment, skills, environmental pollution

## Abstrak
Permasalahan  mengenai  sampah/limbah  rumah  tangga  merupakan  trend  isu  yang  banyak  dihadapi  oleh masyarakat  perkotaan.  Kelompok  ibu-ibu  rumah  tangga  yang  tergabung  dalam  RT  005  RW  03  Kelurahan Boyaoge  Kecamatan  Tatanga  Kota  Palu  selaku  mitra  sasaran  non  produktif  tidak  luput  dari  kegiatan menghasilkan  sampah  rumah  tangga  dalam  aktivitas  kesehariannya.  Tujuannya  adalah  meningkatkan pemberdayaan  mitra  untuk  terampil,  mandiri  secara  ekonomi  dalam  mengelolah  sampah  rumah  tangga dengan  Teknik  Korean  Natural  Farming  (KNF)  menjadi  produk  yang  bernilai  ekonomi.  Metode  yang diterapkan  dalam  kegiatan  ini  adalah  metode  pendekatan  PRA  (Participatory  Rural  Appraisal)  dalam menyelesaikan dan memecahkan permasalahan yang dihadapi oleh mitra. Selanjutnya memberikan edukasi secara  langsung  melalui  penyuluhan/sosialisasi,  kegiatan  pengumpulan  dan  pemilahan  sampah,  pelatihan dan  pendampingan  yang  komprehensif  dalam  proses  pembuatan  produk  olahan  limbah  rumah  tangga bernilai komersil serta evaluasi monitoring. Pelaksanaan kegiatan edukasi melalui sosialisasi berjalan lancar, antusiasme ibu-ibu rumah tangga sangat tinggi dengan kehadiran 100% dalam mengikuti seluruh rangkaian kegiatan hingga selesai sehingga kelompok Ibu-Ibu Rumah Tangga RW 005 RT 03 sangat potensial untuk diberdayakan  dalam  menghasilkan  produk  bermanfaat  dengan  teknik  KNF.  Keterampilan  peserta  dapat menjadi modal untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraannya. Pemanfaatan sampah rumah tangga ini  merupakan  salah  satu  solusi  yang  tepat  dalam  mengurangi  pencemaran  lingkungan  khususnya  di perkotaan.
Kata Kunci: sampah, limbah rumah tangga, pemberdayaan, keterampilan, pencemaran lingkungan
Accepted: 2023-10-06 Published: 2024-01-02

## PENDAHULUAN
Sampah  merupakan  salah  satu  permasalahan  lingkungan  yang  menjadi  trend  isu  hampir  di seluruh wilayah perkotaan yang ada di Indonesia. Peningkatan konsumsi pangan oleh masyarakat
perkotaan dalam memenuhi kebutuhan hidupnya menjadi penyumbang terbesar produksi sampah rumah  tangga.  Semakin  banyak  jumlah  penduduk  maka  produksi  sampah  juga  semakin  banyak. Pembuangan sampah rumah tangga akan terus menjadi kegiatan yang tiada akhirnya.
Pembuangan  sampah  yang  terbengkalai  berpotensi  menimbulkan  pencemaran  lingkungan tanah, air dan udara. Dampak negatif pencemaran udara berupa aroma busuk yang dihasilkan oleh sampah  mengandung  gas  methan  dan  karbondioksida  yang  mengganggu  kualitas  udara  yang dihirup (Jumarianta et al., 2018). Limbah rumah tangga yang dibuang sembarangan (di saluran- saluran  air  maupun  di  pinggir  jalan)  dapat  merusak  keindahan  lingkungan  dan  penyebab  banjir. Penumpukan  sampah  maupun  pembuangan  limbah  secara  sembarangan  juga  menjadi  biang munculnya berbagai macam penyakit (Listiyani et al., 2021).
Berbagai jenis limbah yang dihasilkan dalam rumah tangga, yaitu  sisa-sisa makanan berupa nasi basi, tulang ikan, potongan sisa sayuran, cangkang telur maupun kulit buah serta limbah air cucian  beras  (sampah  organik).  Sebagian  lagi  merupakan  sampah  an  organik  seperi  sampah pembungkus makanan yang berbahan plastik, botol kemasan minuman, styrofoam, kaleng, bahan kaca  berupa  gelas  atau  piring  pecah.  Berdasarkan  UU  No.  18  Tahun  2008  tentang  pengelolaan sampah,  paradigma  baru  pengelolaan  sampah  memandang  sampah  sebagai  sumber  daya  yang mempunyai  nilai  ekonomi  dan  dapat  dimanfaatkan,  misalnya,  untuk  energi,  kompos,  pupuk ataupun  untuk  bahan  baku  industri.  Pengelolaan  sampah  dapat  dilakukan  dengan  pendekatan yang  komprehensif  dari  hulu  hingga  ke  hilir.  Salah  satu  bentuk  pengelolaan  sampah  dari  hulu adalah  dengan  pengurangan  limbah  rumah  tangga  meliputi  kegiatan  pembatasan  (reduce), penggunaan kembali (reuse) dan pendauran ulang (recycle) (Candra et al., 2023).
Pengelolaan  sampah  rumah  tangga  merupakan  tantangan  terbesar  bagi  Indonesia,  tak terkecuali  di  wilayah  Kota  Palu  dimana  jumlah  timbunan  sampah  rumah  tangga  per  harinya mencapai 186 ton sehingga memerlukan pola pengelolaan sampah yang tepat. Kelurahan Boyaoge merupakan salah satu bagian dari wilayah Kecamatan Tatanga yang terletak di Kota Palu dengan luas  395,06  km 2 terbagi  atas  35  RW  dan  154  RT  (Ikbal  et  al.,  2022).  Jumlah  penduduk  di Kelurahan Boyaoge sebesar 8.775 jiwa yang terdiri atas laki-laki sebanyak 4.465 jiwa sedangkan perempuan  4.310  jiwa  (Badan  Pusat  Statistik,  2021).  Kelompok  Ibu-ibu  rumah  tangga  yang tergabung  dalam  RT  005  RW  03  Kelurahan  Boyaoge  tidak  luput  dari  kegiatan  menghasilkan sampah  rumah  tangga  dalam  aktivitas  sehari-harinya.  Sampah  rumah  tangga  yang  dihasilkan dikumpulkan di depan rumah masing-masing tanpa adanya pemilahan antara sampah organik dan sampah an organik, selanjutnya diangkut oleh mobil pengangkut sampah ke tempat pembuangan akhir.
Berdasarkan  survei,  wawancara  dan  pengamatan  langsung  yang  dilakukan  dengan  mitra terdapat  beberapa  permasalahan  yang  dihadapi  diantaranya  sampah  rumah  tangga  hanya terbuang  begitu  saja,  belum  dikelola  dengan  baik  oleh  warga  masyarakat,  minimnya  akses informasi  maupun  belum  adanya  kegiatan  penyuluhan/sosialisasi  yang  dilaksanakan  oleh pemerintah kepada warga masyarakat (khususnya ibu-ibu rumah tangga) terkait masalah sampah rumah tangga dan dampaknya bagi lingkungan sekitar serta kurangnya pengetahuan, pengalaman, keterampilan  dari  ibu-ibu  rumah  tangga  serta  sarana  dan  prasarana  yang  dibutuhkan  untuk memanfaatkan sampah rumah tangga sebagai produk yang bernilai ekonomi.
KNF  adalah  suatu  inovasi  pertanian  mandiri  yang  ditemukan  dan  dikembangkan  oleh  Cho Han Kyu Cho dari Janong Natural Farming Institut di Korea Selatan. Metode ini fokus pada proses fermentasi yang bersumber dari pembiakan mikroorganisme lokal atau Indigenous MicroOrganism (IMO).  Mikroorganisme  lokal  dapat  diperoleh  dari  proses  fermentasi  sampah  organik  rumah tangga,  limbah  pertanian  maupun  bahan-bahan  yang  terdapat  disekitar  lingkungan.  Teknik  KNF dilakukan  dengan  proses  yang  bersih  menggunakan  wadah  kaca  bukan  plastik  ataupun  logam serta  menggunakan  gula  merah  kering  yang  diserut  atau  menggunakan  brown  sugar.  Hasil fermentasi  dari  teknik  KNF  dapat  dijadikan  pupuk  organik  cair  dalam  meningkatkan  kesuburan
tanah,  pertumbuhan  dan  produktivitas  tanaman  (Keliikuli  et  al.,  2019).  Bioaktivator  atau dekomposer (pengganti EM4) dalam pembuatan pupuk organik cair teknik KNF ini menggunakan Mikroba  PGPR  (Plant  Growth  Promotion  Rhizobacteria)  yang  merupakan  hasil  riset  sebelumnya (Sudewi et al., 2020;  Saleh et al., 2022; Sudewi et al., 2021; Sudewi et al., 2022) . Mikroba PGPR ini akan memperkaya komponen mikroorganisme dalam proses pembuatan pupuk organik cair dari sampah rumah tangga.
Pengelolaan sampah rumah tangga berbasis ekonomi dengan mengubah nilai sampah dari sesuatu  yang  tidak  berharga  menjadi  produk  komersial  merupakan  salah  satu  solusi  untuk mengatasi permasalahan tersebut. Potensi ini sudah sepatutnya dikembangkan dan disosialisasikan ke  masyarakat,  sehingga  secara  langsung  akan  memberi  dampak  positif  yang  dapat  dirasakan langsung  oleh  masyarakat.  Olehnya  itu  dipandang  perlu  untuk  memberdayakan  ibu-ibu  rumah tangga  dalam  mengelolah  sampah  rumah  tangga  menjadi  berbagai  jenis  pupuk  organik  cair  dan pestisida nabati menggunakan teknik Korean Natural Farming (KNF).

## METODE
Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  rumah salah  satu  warga  yang  tergabung  dalam  kelompok  ibu rumah tangga RW 005 RT 03 Kelurahan Boyaoge Kecamatan Tatanga Kota Palu. Total peserta ibu- ibu rumah tangga tang terlibat sebanyak 10 orang  dengan kategori mitra sasaran non produktif. Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini  sebagai  bentuk  penerapan  ilmu  hasil  penelitian  dosen dan mahasiswa yang di danai oleh DRTPM Kemdikbudristek Tahun 2023. Metode yang diterapkan dalam  kegiatan  ini  adalah  metode  pendekatan  PRA  ( Participatory  Rural  Appraisal)  dalam menyelesaikan dan memecahkan permasalahan yang dihadapi oleh mitra  (Pratama et al., 2022). Masalah  yang  dihadapi  mitra  di  antaranya  minimnya  kesadaran  masyarakat  terkait  masalah sampah  rumah  tangga  yang  dibuang  begitu  saja  sehingga  menimbulkan  pencemaran  terhadap lingkungan.  Keterbatasan  akses  informasi,  pengetahuan,  pengalaman,  keterampilan  untuk memanfaatkan  sampah  rumah  tangga  menjadi  produk  yang  memiliki  manfaat.  Adapun  metode yang diterapkan sebagai upaya pemecahan masalah mitra pada kegiatan ini yaitu:

## Peningkatan Pemahaman melalui Sosialisasi/Penyuluhan, Diskusi dan Tanya Jawab
Salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam meningkatkan pemahaman kelompok ibu-ibu rumah tangga  terkait  teknik  pengelolaan  sampah  rumah  tangga  yaitu  dengan  sosialisasi. Sosialisasi/penyuluhan  yang  akan  dilakukan  terkait  apa  itu  sampah,  jenis-jenis  sampah  rumah tangga  dan  manfaatnya,  sampah  yang  harus  dipisah  pembuangannya,  dampak  negatif  dari sampah limbah rumah tangga yang tidak dikelola dengan baik serta penyuluhan mengenai teknik Korean Natural Farming (KNF) untuk menghasilkan pupuk organik cair dari sampah organik rumah tangga.  Kegiatan  dilanjutkan  dengan  sesi  diskusi  dan  tanya  jawab  antara  tim  pengabdian  dan kelompok ibu-ibu rumah tangga sebagai mitra.

## Pengumpulan dan Pemilahan Sampah Rumah Tangga
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan serta pemahaman ibu-ibu rumah tangga terhadap  jenis-jenis  sampah  serta  manfaatnya.  Proses  pemilahan  sampah  yang  akan  dijadikan bahan baku utama dilakukan oleh kelompok ibu-ibu rumah tangga sebagai mitra. Pemilahan jenis sampah organik berupa sisa nasi basi, cangkang telur, kulit buah, buah-buahan yang membusuk, air cucian beras, limbah isi perut ikan. Sampah an organik seperti botol kemasan minuman, wadah plastik,  logam  ataupun  pecah  belah  (kaca)  juga  ikut  dipilah  untuk  diberikan  kepada  pemulung sampah atau bahkan untuk memudahkan tugas pengangkut sampah.

## Pelatihan  dan  Pendampingan  Pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  &  Pestisida  Nabati dengan Teknik KNF
Tahapan  pelatihan  bertujuan  untuk  meningkatkan  keterampilan  ibu-ibu  rumah  tangga  dalam mengelola sampah rumah tangga. Keterlibatan mitra dalam hal ini menyiapkan tempat  pelatihan (rumah salah satu warga/ibu rumah tangga). Pelatihan meliputi proses pembuatan pupuk organik cair  dan  pestisida  nabati  menggunakan  metode  KNF.  Proses  pembuatan  pupuk  organik  dan pestisida nabati dimulai dengan penyiapan bahan dan alat-alat yang dibutuhkan.

## Evaluasi dan Monitoring
Evaluasi adalah menilai atau melihat kembali apakah program yang terapkan pada ibu-ibu rumah tangga mampu untuk dilanjutkan atau tidak. Jika dalam proses evaluasi masih ditemukan tahapan yang belum optimal, maka akan didiskusikan lebih lanjut kepada mitra agar keberhasilan program dapat berjalan dengan baik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Rangkaian kegiatan pengabdian masyarakat pemula ini dilaksanakan pada malam hari pukul 19.00  WITA  mengingat  ibu-ibu  rumah  tangga  mempunyai  waktu  luang  pada  jam  tersebut  tanpa terganggu dengan aktivitas rumah tangga lainnya. Proses kegiatan diawali dengan edukasi tentang sampah  dan  dampaknya  bagi  lingkungan,  sampah  dan  jenisnya,  pentingnya  mengelola  sampah rumah  tangga  agar  tidak  mencemari  lingkungan,  serta  manajemen  dalan  mengelola  sampah tersebut  menjadi  produk  yang  bernilai  ekonomi  melalui  Teknik  KNF..  Semua  peserta  sangat antusias  dalam  mengikuti  pemaparan  materi  yang  disampaikan  oleh  tim  pengabdian.  Hal  ini dibuktikan  dari  pertanyaan-pertanyaan  yang  diajukan  oleh  peserta  kegiatan.  Setelah  pemaparan materi melalui sosialisasi/penyuluhan, kegiatan dilanjutkan dengan diskusi dan tanya jawab antara peserta kegiatan dan narasumber.
Gambar 1. Rangkaian Kegiatan Sosialisasi/Penyuluhan, Diskusi dan Tanya Jawab serta Penyerahan Alat dan Bahan Pelatihan
Setelah kegiatan penyuluhan untuk mengedukasi ibu-ibu rumah tangga terkait sampah dan dampaknya terhadap lingkungan maupun sampah dan jenisnya, selanjutnya ibu-ibu peserta mulai mengumpulkan  sampah  rumah  tangganya  masing-masing  untuk  dipilah  berdasarkan  jenisnya. Jenis sampah rumah tangga yang akan dijadikan pupuk organik cair dan pestisida nabati berupa nasi basi, limbah sayuran, limbah air cucian beras, limbah air ikan maupun isi perutnya, cangkang telur, kulit buah dan lain sebagainya.
Kegiatan  selanjutnya  yaitu  pelatihan  dalam  mengelola  sampah  rumah  tangga  yang  telah dikumpulkan  atau  dipilah  sebelumnya  oleh  ibu-ibu  peserta.  Metode  pelatihan  dengan  cara demonstrasi  langsung  dengan  memperlihatkan  bagaimana  proses  pembuatan  pupuk  organik  cair dan pestisida nabati melalui teknik KNF. Pada bagian ini diperagakan mengenai detail bahan dan alat-alat, sarana dan prasarana yang dibutuhkan serta langkah-langkah penting dalam  mengolah sampah rumah tangga untuk menghasilkan produk.  Adapun pupuk organik cair yang dibuat terdiri dari 6 jenis dan 1 jenis pestisida nabati yaitu
1. Pupuk organik cair dari limbah nasi basi dengan bahan utama adalah nasi basi yang disimpan dalam  sebuah  wadah  hingga  menghasilkan  jamur  (Layla  et  al.,  2021).  Nasi  basi  yang  akan digunakan  terlebih  dahulu  di  kepal-kepal  lalu  simpan  dalam  wadah  yang  tertutup  rapat, biarkan selama 3-4 hari pada tempat gelap suhu ruang. Setelah 3-5 hari akan tumbuh jamur berwarna  orange  kekuning-kuningan,  selanjutnya  pindahkan  nasi  basi  dalam  larutan  air  (1 Liter)  yang  telah  dicampur  molase  (ukuran  1  gelas  air  mineral)  lalu  tambahkan  biaktivator mikroba  PGPR  sebanyak  1  sdm.  Masukkan  larutan  dalam  wadah  toples  kaca  dengan menggunakan corong lalu tutup rapat dengan kain bersih simpan pada tempat gelap selama ± 7 hari untuk proses fermentasi. Fermentasi berhasil apabila larutan telah menghasilkan aroma tape.
2. Pupuk Bakteri asam laktat dari limbah air cucian beras, prosesnya dimulai dengan menyiapkan air cucian beras (air cucian pertama) lalu disimpan selama 3-4 hari. Selanjutnya siapkan limbah susu  basi  atau  susu  cair  1  Liter  lalu  campur  dengan  air  cucian  beras  dalam  wadah  toples perbandingan  1  bagian  air  cucian  beras  :  10  bagian  susu.  Tutup  rapat  wadah  dengan menggunakan kain atau tissue, eratkan menggunakan karet gelang lalu fermentasi selama 7 hari pada ruang gelap. Indikator fermentasi BAL berhasil apabila cairan menghasilkan bagian yang kental dengan aroma keju.
3. Pupuk Water Soluble Calsium (WCA) dari Cangkang Telur, siapkan cangkang telur yang tidak diblender,  dan  sudah  dalam  keadaan  bersih  (dengan  cara  dibilas  dengan  air  panas),  kulit arinya  dibersihkan.  Kemudian  cangkang  telur  di  sangrai  untuk  menghilangkan  aroma  amis. Setelah  disangrai  dan  didinginkan  campur  kedua  bahan  tersebut  dengan  perbandingan  1 bagian cangkang telur : 10 bagian cuka dapur dalam wadah toples kaca kemudian tutup ratap menggunakan  kain  bersih.  Proses  fermentasi  ditandai  dengan  terjadinya  reaksi  peluruhan kalsium carbonat yang berlangsung ± 3-7 hari. Setelah proses reaksi selesai, larutan tersebut disaring dan dimasukkan dalam wadah toples kaca untuk penyimpanan.
4. Pupuk Organik Cair Fermented Plant Juice (FPJ) dari Limbah Sayuran seperti kangkung, kelor, bayam,  dll.  Limbah  sayuran  (daun,  batang)  maupun  limbah  buah-buahan  dipotong-  potong kecil  lalu  tambahkan  gula  merah  yang  telah  diserut  perbandingan  (1:1)  lalu  lakukan pengadukan  hingga  rata.  Kemudian  tambahkan  mikroba  PGPR  untuk  mempercepat  proses fermemtasi/dekomposer.  Selanjutnya  masukkan  semua  bahan  dalam  toples  kaca,  kemudian tambahkan  kembali  gula  merah  serut  di  permukaannya  lalu  tutup  menggunakan  kain bersih/tissue,  eratkan  dengan  karet  gelang.  Fermentasi  selama  7  hari  pada  ruang  gelap, kemudian  setelah  7  hari  larutan  yang  telah  jadi  di  saring,  simpan  dalam  wadah  toples  kaca untuk penyimpanan yang lebih awet
5. Fermented  Fruit  Juice  (FFJ)  dari  limbah  buah-buahan  matang  (pisang,  pepaya,  alpukat  dan jenis  buah  lainnya)  dipotong-potong  kecil.  Prosesnya  sama  dengan  pupuk  fermented  plant juice.
6. Pupuk  Cair  Fermentasi  Asam  Amino  (FAA)  dari  Limbah  Ikan,  di  awali  dengan  menyiapkan limbah  ikan  (insang/isi  perut  ikan),  gula  merah  yang  telah  diserut  lalu  dicampur  dengan perbandingan  1:1.  Setelah  tercampur  rata  masukkan  dalam  wadah  toples  kaca  yang sebelumnya telah ditaburi gula merah serut dan tambahkan mikroba PGPR. Lalu tutup toples dengan kain bersih, ikat erat  dengan karet  kemudian simpan dalam ruang gelap selama 5-7 hari.  Indikator  keberhasilan  pembuatan  FAA  ditandai  dengan  larutan  yang  beraroma  seperti kecap ikan. Setelah 7 hari saring larutan pupuk FAA dan simpan dalam toples kaca yang bersih
7. Pestisida  Nabati  dari  limbah  air  cucian  beras,  dengan  menyiapkan  daun  kelor  sebanyak  1 genggam, lengkuas seruas jari, bawang Putih 2-3 siung dipotong-potong kecil. Semua bahan dihaluskan dengan blender, lalu tambahkan air cucian beras pertama sebanyak 1 liter, sebagai perekat tambahkan perekat ½ sdt sabun colek atau 1 sdm sabun cair pencuci piring. Diamkan selama 24 jam dan siap untuk diaplikasikan ke tanaman yang bergejala.
Gambar 2. Demonstrasi Pembuatan Pupuk Organik Cair dan Pestisida Nabari dari sampah rumah tangga dengan teknik Korean Natural Farming (KNF)
Pelatihan  dengan  demonstrasi  secara  langsung  memberikan  peran  edukatif  yang  paling  spesifik, karena  hal  tersebut  melibatkan  bagaimana  mengajarkan  warga  masyarakat  untuk  melakukan sesuatu. Pelatihan lebih mengutamakan praktek dari pada teori sehingga akan sangat efektif bila hal  itu  memang  diberikan  untuk  merespon  permintaan  masyarakat  itu  sendiri  dalam  mengatasi permasalahan  yang  dihadapi  (Raharjo  et  al.,  2022).  Kegiatan  pelatihan  keterampilan  dan bimbingan  teknis  secara  tidak  langsung  mampu  membangun  kesadaran  ibu  rumah  tangga  akan pentingnya  pengelolaan  sampah  rumah  tangga  dengan  bijak  dengan  Teknik  KNF.  Teknik  KNF merupakan  teknik  fermentasi  konvensional  dengan  proses  yang  bersih,  dengan  memanfaatkan mikroorganisme lokal.
Gambar 3 . Kegiatan Pendampingan dalam menghasilkan produk yang bermanfaat
Kegiatan pelatihan dan pendampingan ini menekankan pada pemberdayaan ibu-ibu rumah tangga  dalam  peningkatan  kemampuannya,  keterampilan  serta  penguasaan  pengetahuan  yang diperoleh sehingga dapat mempengaruhi diri sendiri maupun orang lain. Membangun kemampuan ibu-ibu  rumah  tangga  dengan  mendorong,  memotivasi  dan  membangkitkan  semangat  akan potensi  yang  dimiliki  dan  berupaya  mengembangkan  potensi  itu  menjadi  suatu  tindakan  yang nyata. Selain itu upaya mendorong partisipasi ibu rumah tangga dalam  berbagai kegiatan positif dan  bermanfaat  perlu  dikembangkan  sehingga  ibu-ibu  peserta  bisa  lebih  mandiri,  lebih  terampil dan  lebih  produktif  sehingga  pada  akhirnya  dapat  membantu  perekonomian  keluarga  dan meningkatkan  kesejahteraan  keluarga.  Tahap  pendampingan  dalam  kegiatan  ini  dimana  ibu-ibu rumah  tangga  yang  akan  diberdayakan  diberi  kesempatan,  kekuasaan,  peluang  untuk menggunakan  pengetahuan,  keterampilan  dan  kemampuan  yang  telah  mereka  peroleh  untuk membangun dan mengembangkan diri mereka sendiri.
Tahap  akhir  dari  rangkaian  kegiatan  ini  yaitu  melakukan  evaluasi  monitoring  kegiatan berdasarkan  pemaparan  materi  dari  narasumber  dan  keterampilan  dalam  mengelola  sampah rumah  tangga.  Peserta  menunjukkan  antusiasme  yang  tinggi  dengan  respon  yang  sangat  baik dalam menerima materi dari seluruh rangkaian kegiatan yang ada serta kemauan yang tinggi dan keterlibatan penuh dari ibu-ibu peserta (kehadiran 100%) untuk terlibat di seluruh kegiatan hingga selesai (selama 4 minggu berturut-turut).
Gambar 4. Rapat Pembentukan Struktur Organisasi Kelompok Wanita Tani “Melati” yang awalnya dari Kelompok Ibu Rumah Tangga Non Produktif
Antusiasme  lain  dari  ibu-ibu  rumah  tangga  tersebut  yaitu  dengan  inisiatif  membentuk kelompok  mandiri  dalam  struktur  organisasi  baru  yaitu  Kelompok  Wanita  Tani  yang  diberi  nama KWT  “Melati”  RW  005  RT  03  Kelurahan  Boyaoge  Kecamatan  Tatanga  Kota  Palu.  Harapan  dari
terbentuknya  kelompok  ini  agar  kegiatan  ini  dapat  ditindak  lanjuti  guna  pemberdayaan  ibu-ibu rumah tangga dalam proses pasca produksi dan proses pemasaran produk olahan sampah rumah tangga  yang  tersistem  sehingga  berpotensi  dalam  meningkatkan  kesejahteraan  dan  membantu perekonomian rumah tangga.

## KESIMPULAN
Kelompok  Ibu-Ibu  Rumah  Tangga  RW  005  RT  03  sangat  potensial  untuk  diberdayakan  dalam pengelolaan  sampah  rumah  tangga  dengan  teknik  KNF.  Kegiatan  ini  dapat  meningkatkan pemahaman, pengetahuan dan keterampilan dari ibu-ibu untuk mengolah sampah rumah tangga menjadi  suatu  produk  yang  memiliki  nilai  ekonomi.  Keterampilan  peserta  dapat  menjadi  modal untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraannya sekaligus menghemat pengeluaran dalam pembelian pupuk maupun pestisida karena produk olahan sampah rumah tangga yang dihasilkan dapat diaplikasikan langsung pada lahan pekarangan mereka. Pemanfaatan sampah rumah tangga ini merupakan solusi yang tepat dalam mengurangi masalah pencemaran lingkungan khususnya di perkotaan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim  program  pengabdian  masyarakat pemula  Universitas Alkhairaat mengucapkan terima kasih yang  sebesar-besarnya  kepada DRTPM  KemdikbudRistek  2023 sebagai  penyandang  dana dengan Nomor Kontrak Induk : 142/E5/PG.02.00.PM/2023  dan kepada LLDIKTI Wil.XVI yang telah memfasilitasi.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik, K. P. (2021). Kecamatan Tatanga Dalam Angka 2021 (1st ed., Vol. 21, Issue 1). BPS Kota Palu.
Candra, C., Sutarna, N., Mustika, M., Utami, M. C., & Dwi, N. (2023). Pemanfaatan sampah plastik melalui ecobrick di desa cikondang. 4(4), 2731–2739.
Ikbal, M., Nuariastini, N. W., & Sayyidah, M. (2022). Kota Palu Dalam Angka 2022 (Atikasari & M. Sayyidah (eds.); 1st ed.). BPS Kota Palu.
Jumarianta, J. (2018). Pengelolaan Sampah Rumah Tangga (Studi Penelitian Di Desa Karang Intan Kecamatan  Karang  Intan  Kabupaten  Banjar). AS-SIYASAH:  Jurnal  Ilmu  Sosial  Dan  Ilmu Politik, 2(2), 118. https://doi.org/10.31602/as.v2i2.1180
Keliikuli,  A.,  Smith,  K.,  Li,  Y.,  &  Lee,  C.  N.  (2019).  Natural  Farming:  The  Development  of Indigenous Microorganisms Using Korean Natural Farming Methods. Sustainable Agriculture, SA-19, 1–9.
Layla,  F.  N.,  Abdillah,  I.  Y.,  Yuningsih,  Y.,  &  Yusuf,  Z.  (2021).  Pemanfaatan  Limbah  Nasi  Basi Menjadi  Pupuk  Organik  Cair  Mikroorganisme  Lokal  (Mol)  dalam  Pemberdayaan  Masyarakat Desa Padasari. Proceedings Uin Sunan Gunung Djati Bandung, 1(87), 21–28.
Listiyani,  L.  R.,  Susanti,  &  Juniati,  E.  (2021). Pengolahan  limbah  rumah  tangga menjadi kompos organik untuk mengatasi pencemaran lingkungan di masa pandemi. 1(1), 141–146.
Pratama,  A.  S.,  Saputri,  A.  A.,  &  Filjannah,  A.  A.  (2022). “  Digitalisasi  Pertanian  Menuju Kebangkitan  Ekonomi  Kreatif  ”  Pemanfaatan  Limbah  Rumah  Tangga  sebagai  Bahan  Dasar Pembuatan Pupuk Organik Cair di Desa Jatisari. 6(1), 1017–1024.
Raharjo,  M.,  Nurjazuli,  N.,  Sulistiyani,  S.,  Setiani,  O.,  Hanani,  Y.,  &  Sekar,  I.  (2022).  Program Peningkatan  Kualitas  Perilaku  Dalam  Pengelolaan  Sampah  Masyarakat  Kelurahan  Jabungan. Jurnal Pasopati, 4(4), 208–215.
Saleh, A. R., Gusli, S., Ala, A., Neswati, R., & Sudewi, S. (2022). Tree density impact on growth, roots  length  density,  and  yield  in  agroforestry  based  cocoa. Biodiversitas,  23(1),  496–506. https://doi.org/10.13057/biodiv/d230153
Sudewi, S., Ala, A., Patandjengi, B., BDR, M. F., Saleh, A. R., & Ratnawati, R. (2021). Potential of Endophytic Bacteria in Promote Germination of Local Aromatic Rice Seeds in Kamba Central Sulawesi,  Indonesia. International  Journal  of  Pharmaceutical  Research,  13(01),  2821–2826. https://doi.org/10.31838/ijpr/2021.13.01.395
Sudewi, S., Ala, A., Patandjengi, B., & Farid B D R, M. (2020). Isolation of phosphate solubilizing bacteria  from  the  rhizosphere  of  local  aromatic  rice  in  Bada  Valley  Central  Sulawesi, Indonesia. IOP  Conference  Series:  Earth  and  Environmental  Science,  575(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/575/1/012017
Sudewi, S., Ratnawati, R., Bangkele, L. I., Idris, I., Jaya, K., & Saleh, A. R. (2022). Aktivitas Bakteri Endofit  Asal  Padi  Lokal  Kamba  Dalam  Menghambat  Pertumbuhan  Koloni  Alternaria  Porri Secara in Vitro. AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian, 7(1), 12. https://doi.org/10.35329/agrovital.v7i1.2856