## STRATEGI PT. CIRACASINDO PERDANA DALAM PERSAINGAN USAHA DENGAN METODE QUANTITATIVE STRATEGIC PLANNING MATRIX DAN SWOT
Jeremy Jonathan
Program Studi Magister Manajemen Universitas Tarumanegara jonathanjeremy@rocketmail.com
Abstrak :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  merumuskan  dan  mengetahui  strategi  yang  paling sesuai dari PT. Ciracasindo Perdana dalam menghadapi persaingan usaha food and beverages yang  ketat  dengan  metode Quantitative  Strategic Planning Matrix dan  analisa SWOT .  Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kualitatif yang bersifat deskriptif. Data-data yang  diperoleh  diambil  dengan  teknik  wawancara  langsung  kepada  tiga  narasumber  dari perusahaan.  Selain  itu  juga  menggunakan  observasi  langsung  di  lapangan  dan  analisa kepustakaan  seperti  buku, company  profile ,  dan  laporan  keuangan  perusahaan.  Dari  sisi eksternal  perusahaan,  diketahui  faktor  yang  paling  berpengaruh  pada  perkembangan perusahaan  yaitu  sektor  dari  pangsa  perusahaan  cukup  luas  dan  dapat  dijadikan  sebagai peluang,  sementara  faktor  eksternal  yang  paling  berpengaruh  adalah  banyaknya  kompetitor pada  bidang  bisnis  ini  yang  menjadi  ancaman  perusahaan.  Sedangkan  di  sisi  internal, perusahaan  menonjolkan  kualitas  produk  dan  peningkatan  pelayanan  kepada  pelanggan sebagai kekuatan utama perusahaan. Sementara yang dijadikan sebagai kelemahan perusahaan yang harus diperbaiki adalah kurangnya diferensiasi produk dan tidak agresifnya pengenalan produk di pasar. Perusahaan sendiri sedang berada pada posisi pasar yang sedang bertumbuh dan agresif sehingga meghasilkan 2 opsi strategi yang dapat diambil perusahaan ke depan yaitu perluasan pasar baru dengan dari sektor pasar utama yang ada dan juga perluasan produk baru dari produk unggulan yang selama ini dijual di pasaran. Dengan metode QSPM ( Quantitative Strategic Planning Matrix ) dan kemudian didapat kembali beberapa kesimpulan yang berupa analisa SWOT ( Strength Weakness Opportunity Threat ) perusahaan, maka strategi yang paling cocok pada perusahaan dengan kondisi pasar yang ada yaitu perlunya perluasan produk baru.
Kata Kunci : Strategi bisnis, kualitatif, QSPM, SWOT

## PENDAHULUAN
Beberapa tahun belakangan ini, industri  makanan dan minuman  merupakan salah satu industri yang paling stabil perkembangannya atau bahkan terus menanjak dibandingkan oleh sektor  bisnis  lain  di  Indonesia  yang  kerap  mengalami  pasang  surut.  Di  Indonesia  sendiri, menurut GAPMMI (Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia) dan data dari BPS (Badan Pusat Statistik), sampai dengan akhir 2017, Industri makanan dan minuman terhitung memiliki pertumbuhan tertinggi diantara bisnis lainnya yaitu sekitar 9,23%. Dengan tren  bisnis  yang  stabil  dan  cenderung  naik,  membuat  bisnis  retail  makanan  dan  minuman menjadi salah satu bisnis yang banyak dilirik dan memiliki persaingan yang ketat. Di sektor minuman atau Beverage , pasar ritel Indonesia menjadi pasar yang sangat menggiurkan untuk para  pebisnis.  Minuman  seperti  sari  buah  atau  Jus  buah  menjadi  salah  satu  produk  pilihan masyarakat terlebih dengan sifatnya yang praktis dan sangat mudah untuk dikonsumsi.
Dikutip dari halaman daftar keanggotaan GAPMMI, sampai dengan tahun 2015, jumlah perusahaan  makanan  dan  minuman  yang  terdaftar  di  Indonesia  sudah  mencapai  angka  400 lebih perusahaan yang terdaftar secara resmi. Hal tersebut mengindikasikan tingginya tingkat persaingan pada sektor bisnis ini di Indonesia. Salah satu perusahaan makanan dan minuman tersebut  adalah  PT Ciracasindo  Perdana yang merupakan produsen dan distributor minuman dengan  produk  utama  yaitu  sari  buah  untuk  keperluan  industri  dan  juga  ritel.  Industri  yang menjadi pasar utama yaitu seperti sektor manufaktur untuk makanan dan minuman dan sektor
pariwisata. Persaingan usaha pada bidang sejenis dipenuhi oleh perusahaan lokal maupun asing karena  pasar  yang  cukup  luas  dan  menarik  di  Indonesia.  Persaingan  semakin  agresif belakangan  ini  karena  kebutuhan  yang  semakin  banyak.  Maka  dari  itu  untuk  bersaing  pada sektor  bisnis  makanan  dan  minuman  ini  memerlukan  strategi-startegi  yang  baik  agar  dapat menjadi perusahaan yang unggul atau setidaknya dapat bertahan pada tingkat persaingan yang semakin ketat.

## TUJUAN PENELITIAN
Tujuan  dilakukannya  penelitian  ini  adalah  untuk  merumuskan  strategi  dari  PT Ciracasindo Perdana dalam menghadapi persaingan yang ketat dengan menggunakan metode Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) dan analisa SWOT.

## TINJAUAN PUSTAKA
Menurut  Fred  &  David  (2015),  Manajemen  stratejik  adalah  seni  dan  sains  dalam memformulasi,  mengimplementasi,  dan  mengevaluasi  keputusan  lintas  fungsional  yang membuat organisasi dapat memperoleh tujuannya. Sedangkan menurut Philip Kotler & Keller (2008), perencanaan pemasaran strategis atau strategic marketing plan adalah sebuah konsep yang  menjelaskan  pasar  sasaran  dan  proposisi  nilai  yang  akan  ditawarkan  oleh  perusahaan berdasarkan pada analisis peluang terbaik.
Pada  tehnik  formulasi  strategi  perusahaan  terdapat  3  (tiga)  kerangka  kerja  yang  dapat diterapkan  oleh  semua  bidang  bisnis  atau  juga  disebut  multi  bisnis.  Menurut  Fred  &  David (2015), semua alat yang disajikan di dalam kerangka kerja ini dapat diaplikasikan untuk semua tipe  dan  ukuran  organisasi  yang  membantu  dalam  penyusunan  strategi,  mengidentifikasi, mengevaluasi, dan memilih dan memutuskan strategi perushaan yang paling cocok diterapkan. 3  kerangka  kerja  tersebut  antara  lain:  (1)  Tahap 1  yang  disebut  juga  tahap  input  atau  input stage, berisikan semua inputan atau masukan dasar yang dibutuhkan untuk membuat formulasi strategi pada tahap tahap selanjutnya. Pada tahap 1 tersebut berisikan matriks EFE (External Factor  Evaluation) ,  matriks IFE  (Internal  Factor  Evaluation )  dan  juga  matriks CPM (Competitive  Profile  Matrix). (2) Tahap  2  atau  disebut  juga  tahap  pencocokan  yaitu  tahap dimana  faktor-faktor  yang  dimasukkan  pada  tahap  input  atau  tahap  1  kemudian  dicocokkan dengan  kesempatan  dan  ancaman  dari  luar  perusahaan  (eksternal)  dan  juga  kelemahan  dan kekuatan dari  dalam perusahaan (Internal). Pencocokan tersebut  dinilai sangat  efektif dalam pemilihan atau penentuan strategi – strategi bisnis ke depannya karena pada tahap ini kita dapat melihat sisi  internal  dan eksternal  perusahaan lebih dalam lagi. Pada tahap ini juga faktor  – faktor yang ada dalam analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, & threats) sangat membantu  dalam analisa strategi perusahaan, karena hubungan semua faktor tersebut  sangat berkaitan  erat  dengan  faktor  yang  ada  di  tahap  input  sehingga  dapat  menghasilkan  sebuah alternatif-alternatif strategi yang baru. Dalam tahap ini terdapat 5 kerangka kerja, yaitu, Matriks SWOT , Matriks SPACE , Matriks BCG , Matriks, IE , dan Matriks Grand Strategy . (3) Decision stage atau tahap keputusan hanya memiliki satu kerangka kerja final yaitu QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix ) yang dapat mengungkapkan daya Tarik relatif dari srategi alternatif dan memberikan dasar penilaian yang objektif dalam meilih strategi tertentu, menurut Fred & david (2015). Cara kerja dari tahap ini adalah dengan mengevaluasi semua hasil masukkan dari tahap 1 atau tahap input kemudian dicocokan ke dalam SWOT di tahap pencocokan dan yang terakhir  ditarik  ke  dalam  matriks QSPM itu  sendiri  sehingga  dapat  mengeluarkan  nilai-nilai yang  dapat  membantu  perusahaan  dalam  pemilihan  strategi  bisnis  yang  paling  cocok diterapkan di perusahaannya.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini merupakan peneliatian kualitatif yang bersifat deskriptif. Data-data yang didapatkan diperoleh dari hasil wawancara kepada 3 narasumber dari PT. Ciracasindo Perdana.
3  orang  tersebut  adalah  Direktur  Utama,  Direktur,  dan  Komisaris  perusahaan.  Wawancara dilakukan  dengan  daftar  pertanyaan  yang  dibuat  oleh  peneliti  kemudian  dipakai  untuk wawancara langsung ketiga narasumber. Hasil dari wawancara tersebut kemudian dicocokkan dengan teori yang dipakai sehingga menghasilkan data sesuai topik pembahasan.

## HASIL & KESIMPULAN
Dengan  menggunakan  matriks Quantitative  Startegic  Planning  Matrix  (QSPM) , ditentukan  dua  alternatif  strategi  secara  garis  besar  yaitu  perluasan  pasar  yang  baru  dan perluasan  produk  yang  baru.  Setelah  dicocokkan  dengan IFE  (Internal  Factors  Evaluation) dan EFE (External Factors Evaluation) serta secara subjektif ditentukan daya tarik dari setiap faktor  dengan  strategi  perusahaan  alternatif,  maka  dihasilkan  2  bobot  nilai  untuk  masing- masing strategi alternatif.
Pada  PT.  Ciracasindo  Perdana  tersebut  diketahui  atau  ditentukan  penerapan  strategi yang paling baik adalah dengan cara pengembangan dan perluasan pasar yang baru yang lebih luas. Strategi alternatif tersebut mendapatkan bobot yang paling tinggi berdasarkan penilaian subjektif. Dengan kondisi ekonomi yang sedang bertumbuh pada sektor usahanya serta tingkat kompetisi  yang  ketat  dan  kompetitif,  maka  jalan  strategi  yang  paling  baik  adalah  dengan pengembangan pasar yang lebih luas dan pengenalan produk-produk diluar pasar yang sudah ada dari sekarang ini.
Berdasarkan penelitian dan juga alternatif strategi yang didapat, dapat ditarik beberapa kesimpulan yaitu Persaingan pada bisnis Food and Beverage sendiri di Indonesia merupakan persaingan pasar yang cukup ketat dan kompetitif dilihat dari faktor – faktor pendukung sektor bisnis  ini  di  Indonesia.  PT.  Ciracasindo  Perdana  sebagai  salah  satu  perusahaan  yang  sudah cukup lama ada di sektor bisnis Food and Beverage berada pada posisi kompetisi bisnis yang sangat  ketat  dan  juga  pada  sektor  pertumbuhan  bisnis  yang  baik.    Kekuatan  utama  dari  PT. Ciracasindo  Perdana  terletak  pada  keunggulan  harga  dan  juga  keunggulan  kualitas  karena perusahaan  memiliki  kegiatan  produksi  yang  diawasi  dan  dikelola  dengan  cukup  baik. Kelemahan  utama  yang  dimiliki  oleh  PT.  Ciracasindo  Perdana  adalah  produk  yang  dimiliki oleh perusahaan sangat terbatas dan terkesan jenuh di masyarakat. Serta ditambah kurangnya pengenalan dan pemasaran produk itu sendiri di masyarakat atau terbilang sangat segmented . Peluang terbesar yang dimiliki oleh perusahaan adalah dengan pasar di Indonesia yang begitu luas  serta  sekotr  usaha  yang  cenderung  stabil  membuat  PT  Ciracasindo  perdana  berpeluang untuk melebarkan usahanya. Ancaman terbesar perusahaan yaitu kompetisi yang sangat agresif dan ketat di pasar Food and beverages .
Dari  alternatif  strategi  dan  juga  analisa SWOT perusahaan,  disarankan  strategi perusahaan  dalam  menyikapi  persaingan  bisnis Food  and  beverage adalah  dengan  cara perluasan  pasar  yang  lebih  agresif  lagi  dibandingkan  dengan  pasar  yang  telah  dimasukki perusahaan saat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Blery, Evangelia & Eugenia, Marketing Olive Oil in Greece , melalui www.emeraldinsight.com BPS,  (2017),  Pertumbuhan  Industri  Makanan  dan  Minuman,  Diperoleh  dari  : https://bisnis.tempo.co/read/1127039/industri-makanan-dan-minuman-tumbuh-867- persen-triwulan-ii-2018/full&view=ok
David R, Fred, (2015), Manajemen Staregik, Jakarta : Salemba Empat
Gabungan  Pengusaha  Makanan  dan  Minuman  Indonesia,  (2017),  Pertumbuhan  Industri Makanan dan Minuman, Diperoleh dari : https://bisnis.tempo.co/read/1127039/industri- makanan-dan-minuman-tumbuh-867-persen-triwulan-ii-2018/full&view=ok
Gabungan  Pengusaha  Makanan  dan  Minuman  Indonesia,  (2018),  Jumlah  Keanggotaan Pengusaha Makanan
dan
Minuman,
Diperoleh dari:
http://www.gapmmi.or.id/?pilih=hal&id=5
Kotler, Philip & Keller. 2008. Manajemen Pemasaran, jilid 1 . Jakarta : Airlangga Setyorini,  Hani  &  Mas’ud  Effendi  &  Imam  Santoso. Analisis  Strategi  Pemasaran Menggunakan  Matriks  SWOT  dan  QSPM.  Jurnal  Teknologi  dan  Manajemen Agroindustri , melalui www.industria.ub.ac.id