ANTIOXIDANT  ACTIVITY  TEST  OF  PINANG  YAKI  (Areca  vestiaria)  LEAF EXTRACT  USING  THE  DPPH  (1,1-diphenyl-2-picrydrazyl)  METHOD
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN  PINANG YAKI (Areca vestiaria) DENGAN  MENGGUNAKAN  METODE  DPPH  (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)
Pristian Sibua 1) , Herny E.I Simbala 1) , Olvie Syenni Datu 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115 *Pristiansibua02@gmail.com*

## ABSTRACT
Areca yaki leaves (Areca vestiaria) are a source of antioxidants that can prevent free radicals that can damage  body  cells.  Areca  yaki  leaves  contain  secondary  metabolites  such  as  alkaloids,  flavonoids, triterpenoids, steroids, and tannins with anticancer, antitumor, antibacterial, and anticancer effects as an anti-fertilizer. This study analyzed the antioxidant activity of areca yaki (Areca vestiaria) leaves obtained from  village  kinilow  .  On  this  research  with  the  maceration  method  and  using  the  DPPH  method  (1,1- diphenyl-2- picrylhydrazyl) with concentrations of 5, 10, 15, 20, 25  mg/L to analyze antioxidant activity by  spectrophotometer.  The  results  of  this  study  showed  that  the  levels  of  antioxidants  in  areca  yaki (Areca  vestiaria)  leaves  have  antioxidant  activity.  It  also  means  that  the  higher  the  concentration,  the higher the levels of antioxidants produced. High levels of antioxidants were obtained at a concentration of  25  with  a  value  of  85.30%.  Therefore,  the  obtained  inhibition  value  is  calculated  using  IC 50 .  The obtained value is 7,8, this matter conclude the antioxidant levels in areca yaki leaves are very strong.
Keywords: Areca Yaki Leaves (Areca vestiaria), Antioxidant, DPPH (1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl)

## ABSTRAK
Daun  pinang  yaki ( Areca  vestiaria )  merupakan  sumber  antioksidan  yang  dapat mencegah radikal  bebas yang dapat merusak sel tubuh, daun pinang yaki memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid,  flavonoid,  triterpenoid,  steroid,  dan  tanin  yang  memiliki  efek  sebagai  antikanker,  antitumor, antibakteri,  dan  juga  sebagai  antifertilisasi.  Pada  penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  aktivitas antioksidan  dari  daun  pinang  yaki (Areca  vestiaria) yang  di  peroleh  dari  desa  kinilow.  Penelitian  ini  di lakukan  dengan  metode  maserasi  dan  dengan  menggunakan  metode  DPPH  ( 1,1-difenil-2-pikrilhidrazi ) dengan  konsentrasi  5,  10,  15,  20,  25  mg/L  untuk  menganalisa  aktivitas  antioksidan  dengan spektrofotometer  .  Hasil  dari  penelitian  ini  memperlihatkan  kadar  antioksidan  pada  daun  pinang  yaki ( Areca vestiaria ) memiliki aktivitas antioksidan dan semakin tinggi konsentrasi semakin tinggi pula kadar antioksidan yang dihasilkan. Kadar antioksidan yang besar di dapatkan pada konsentrasi 25 dengan nilai 85,30%.  Pada  penelitian  ini  nilai  inhibisi  yang  telah  di  dapatkan  kemudian  di  hitung  dengan menggunakan  IC 50 dan  nilai  yang  di  dapatkan  adalah  7,8,  hal  ini  dapat  di  simpulkan  kadar  antioksidan pada daun pinang yaki sangat kuat.
Kata  kunci :  Daun  Pinang  Yaki (Areca  vestiaria), Antioksidan,  DPPH  ( 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)

## PENDAHULUAN
Antioksidan  merupakan  senyawa  atau sistem  yang  dapat  meredam  reaktivitas  radikal bebas  dan  menghentikan  reaksi  berantai  yang dapat merusak makromolekul dalam tubuh.Kebutuhan antioksidan dapat diperoleh dari senyawa  yang  memiliki  aktivitas  antioksidan, diantaranya vitamin C dan E, karotenoid (karoten dan  xantofil),  dan  polifenol  (flavonoid,  asam fenolik,  lignan  dan  stilbenes)  senyawa-senyawa tersebut  dapat  dieksplorasi  dari  sumber  alami yang  dipercaya  lebih  aman  untuk  kesehatan dibandingkan  antioksidan  sintesis  (Escriche, 2015).
Pinang yaki memiliki kandungan senyawa metabolit  sekunder  seperti  alkaloid,  flavonoid, triterpenoid, steroid, dan tanin yang memiliki efek sebagai  antikanker,  antitumor,  antibakteri,  dan juga  sebagai  antifertilisasi  (Simbala,  2007; Runtuwene  dan  Paendong,  2011).  Efek  yang ditimbulkan  dari  pinang  yaki  ini  diduga  karena adanya kandungan  antioksidan.  Antioksidan merupakan  zat  penangkal  radikal  bebas  yang memiliki  peranan  penting  dalam  menghambat proses  oksidasi lipida.  Antioksidan  juga  sangat bermanfaat dalam pencegahan timbulnya berbagai penyakit.
Peranan antioksidan sangat penting dalam menetralkan  dan  menghancurkan  radikal  bebas yang  dapat  menyebabkan  kerusakan  sel  dan  juga merusak  biomolekul,  seperti  DNA,  protein,  dan lipoprotein  di  dalam  tubuh  yang  akhirnya  dapat memicu  terjadinya  penyakit  degeneratif  seperti kanker,  jantung,  artritis,  katarak,  diabetes  dan hati.  Penyakit  degeneratif  ini  disebabkan  karena antioksidan yang ada didalam tubuh tidak mampu menetralisir  peningkatan  konsentrasi  radikal bebas. Untuk menghindari hal tersebut, dibutuhkan antioksidan  tambahan  dari  luar  atau antioksidan eksogen, seperti vitamin E, vitamin C, maupun  berbagai  jenis  sayuran  dan  buah-buahan (Soeksmanto  et  al.,  2007;  Simbala  and  Tallei, 2010).
Pengujian  aktivitas  antioksidan  dapat dilakukan secara  in vitro  dengan  metode
DPPH. DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) merupakan  senyawa  radikal  bebas  yang  stabil dan  berwarna  ungu  kehitaman.  Metode  DPPH memiliki  keunggulan  yaitu  metode  analisanya yang  bersifat  sederhana,  cepat,  mudah  dan sensitif  terhadap  sampel  dengan  konsentrasi yang  kecil  namun  pengujian  menggunakan DPPH  terbatasi  karena  hanya  dapat  dilarutkan dalam pelarut organik sehingga agak sulit untuk menganalisis  senyawa  yang  bersifat  hidrofilik (Wulansari, 2018).

## METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2021 – Oktober 2021 di laboratorium penelitian lanjutan Program Studi Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sam Ratulangi.

## Jenis Penelitian
Jenis  dari  penelitian  ini  adalah  eksperimental laboratorium  yang  akan  menguji  aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH ( 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil )  dari  Daun  Pinang Yaki (Areca vestiaria) .
Alat dan Bahan Alat
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain adalah labu ukur (Iwaki ST  Pyrex),  Erlenmeyer,  cawan  petri,  wadah botol,  spatula,  gelas  arloji,  timbangan  digital (AE ADAM), spektrofotometer UV-Vis, aluminium  foil ,  corong,  mikro  pipet,  tabung reaksi

## Bahan
Bahan  yang  digunakan dalam  penelitian ini adalah kertas saring, etanol 95%, DPPH ( 1,1- difenil-2-pikrilhidrazil ),  daun pinang yaki (Areca  vestiaria)  dan  serbuk  Vitamin  C  p.a sebagai pembanding.

## Prosedur Penelitian Pengambilan Sampel
Sampel  ini  diambil  di  Kota  Tomohon secara  acak,  kemudian  diambil  dan  dimasukan
ke  dalam  keranjang  yang  sudah  di  siapkan  lalu di bawa ke Laboratorium Program Studi Farmasi Universitas Sam Ratulangi.

## Identifiksi Tanaman
Identifikasi tanaman dilakukan di laboratorium penelitian program studi Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sam Ratulangi Manado.

## Pembuatan Simplisia
Pembuatan  simplisia  daun  pinang  yaki ( Areca  vestiaria )  di  timbang daun utuh sebanyak  4  kg  kemudian  di  lakukan  melalui tahapan-tahapan  pembuatan  simplisia  yang  baik dan  memenuhi  syarat  terdiri  dari  tahapan- tahapan sebagai berikut : pencucian, perajangan, pengeringan,  sortasi  kering,  penggilingan  dan pengayakan.

## Ekstrksi
Simplisi daun pinang yaki ( Areca vestiaria )  diekstraksi  dengan  metode  maserasi dengan  menggunakan  pelarut  etanol  95% proses  maserasi  pun  di  lakukan  dengan  di masukkan  1.500  ml  etanol  95%  .  Kemudian ekstrak  didiamkan  selama  5  x  24  jam  dengan pengadukan setiap 1 x 24 jam. . Hasil yang telah di  dapatkan  untuk  filtrat  pertama  kemudian disaring  dengan  kertas  saring.  Lalu  dilakukan remaserasi  dengan  menggunakan  pelarut  etanol 95% 900 ml dan dibiarkan selama 3 hari. Filtrat yang  diperoleh  diuapkan  dengan  menggunakan oven pada suhu 40°C.

## Pembuatan Larutan DPPH
Larutan  dibuat  dengan  cara  ditimbang DPPH  sebanyak  4  mg  kemudian  dilarutkan dengan 100 mL etanol 95% ke dalam labu ukur. Lalu  di  ambil  2  mL  larutan  DPPH  dan  di tambahkan  ke  dalam larutan  sampel  pada  setiap konsentrasi yang telah di buat.

## Pembuatan  Larutan  Sampel  Daun  Pinang Yaki
Ekstrak sampel ditimbang sebanyak 100 mg,  kemudian  dilarutkan  kedalam  100  mL etanol  95%  sehingga  didapatkan  konsentrasi 1000 ppm. Kemudian diencerkan kembali untuk mendapatkan konsentrasi 5, 10, 15, 20, 25 mg/L, dihitung  dengan  menggunakan  rumus
pengenceran.kemudian  masing  masing  tabung reaksi di masukkan sesuai takaran yang telah di tentukan hingga mencapai 5 mL.
1. Untuk konsentrasi 5 mg/L dibuat dengan cara diambil  0,025  mL,  larutan  stok,  2  mL  larutan DPPH dan ditambahkan pelarut etanol2,975 mL sampai menjadi 5 mL
2. Untuk  konsentrasi  10  mg/L  dibuat  dengan cara diambil 0,05 mL larutan stok, 2 mL larutan DPPH  dan  ditambahkan  pelarut  etanol  2,95  mL sampai menjadi 5 mL
3. Untuk  konsentrasi  15  mg/L  dibuat  dengan cara  diambil  0,075  mL  larutan  stok,  2  mL Larutan  DPPH  dan  ditambahkan  pelarut  etanol 2,925 mL sampai menjadi 5 mL.
4. Untuk  konsentrasi  20  mg/L  dibuat  dengan cara  diambil  0,1  mL  larutanstok,  2  mL  Larutan DPPH  dan  ditambahkan  pelarut  etanol  hingga 2,900 mL sampai menjadi 5 mL.
5. Untuk  konsentrasi  25  mg/L  dibuat  dengan cara  diambil  0,125  mL  larutan  stok,  2  mL Larutan  DPPH  dan  ditambahkan  pelarut  etanol 2,875 mL sampai menjadi 5 mL.
Masing-masing  konsentrasi  Larutan  sampel dimasukan  kedalam  tabung  reaksi  dan  divortex selama 30 detik .

## Pembuatan Larutan Vitamin C
Vitamin  C  p.a  ditimbang  sebanyak  10 mg, kemudian dilarutkan kedalam 10 mL etanol 95% sehingga didapatkan konsentrasi 1000 ppm. Kemudian diencerkan kembali untuk mendapatkan konsentrasi 5, 10, 15, 20, 25 mg/L, dihitung dengan menggunakan rumus pengenceran,lalu  ditambahkan  etanol 95% hingga mencapai tanda batas ( 5 mL).
1. Untuk  konsentrasi  5  mg/L  dibuat  dengan  cara diambil  0,025  mL,  larutan  stok,  2  mL  larutan DPPH dan ditambahkan pelarut etanol2,975 mL sampai menjadi 5 mL.
2. Untuk konsentrasi 10 mg/L dibuat dengan cara diambil  0,05  mL  larutan  stok,  2  mL  larutan DPPH  dan  ditambahkan  pelarut  etanol  2,95  mL sampai menjadi 5 mL
3. Untuk konsentrasi 15 mg/L dibuat dengan cara diambil  0,075  mL  larutan  stok,  2  mL  Larutan DPPH dan ditambahkan pelarut etanol 2,925 mL sampai menjadi 5 mL.
4. Untuk konsentrasi 20 mg/L dibuat dengan cara diambil  0,1  mL  larutan  stok,  2  mL  Larutan DPPH  dan  ditambahkan  pelarut  etanol  hingga 2,900 mL sampai menjadi 5 mL
5. Untuk konsentrasi 25 mg/L dibuat dengan cara diambil  0,125  mL  larutan  stok,  2  mL  Larutan DPPH dan ditambahkan pelarut etanol 2,875 mL sampai menjadi 5 mL.
Masing-masing  konsentrasi  vitamin  C  p.a Larutan  sampel  vitamin  C.p.a  dimasukan kedalam  tabung  reaksi  dan  divortex  selama  30 detik .
Pengujian  Larutan  Kontrol  DPPH  dan Perhitunngan Persen Inhibisis.
Larutan kontrol DPPH di uji spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang  517  nm  sebagai  absorbansi  kontrol dalam  pengujian  ini.  Sampel di  inkubasi selama 30  menit  pada  suhu  37  C.  Untuk  mengetahui aktivitas  dari  penangkal  radikal  bebas  tersebut, di  uji  pada  spektrofotometer.  Berubahnya  warna ungu  menjadi  warna  kuning  menunjukan efisiensi  penangkal  radikal  bebas.  Diukur absorbansi pada spektrofotometer UV-Vis dengan  panjang  gelombang  517  nm  setelah  di inkubasi  selama  30  menit  berubahnya  warna menjadi  kuning  menunjukan  bahwa,  masing- masing konsentrasi menunjukan efisiensi penangkal radikal bebas diuji dengan spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang 517 nm. Kemudian diamati perbandingannya  dengan  vitamin  C  p.a  sebagai standar.  Aktivitas  penangkapan  radikal  bebas
(persen  inhibisi)  di  hitung  sebagai  persentase berkurangnya warna DPPH dengan menggunakan rumus:

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pengujian Aktivitas Antioksidan
Uji aktivitas pada penelitian ini menggunakan  metode  DPPH  (1,1-  difenil-2- pikrilhidrazil) karena metode ini paling sederhana,  mudah  digunakan  semua  orang  serta hasilnya  akurat.  DPPH  adalah  metode  yang hanya  dapat  digunakan  untuk  melihat  aktivitas antioksidan.  Sehingga  pada  penelitian  ini  hanya bisa  dilihat  aktivitas  antioksidan  sampel  tapi tidak  bisa  untuk  melihat  senyawa  yang terkandung  pada  sampel.  Jadi  tidak  diketahui senyawa  lain  apa  yang  kemungkinan  besar terdeteksi  berpotensi  sebagai  antioksidan.  Pada uji  ini  panjang  gelombang  maksimum  pada DPPH  tersebut  adalah  517  nm,  pengukuran absorbansi  pada  larutan  DPPH  menggunakan panjang  gelombang  400  sampai  600  dan  hasil yang  didapat  pada  absorbansi  DPPH  adalah 0,735. Konsentrasi yang digunakan yaitu 5, 10, 15,  20,  25  mg/L.  Masing-  masing  dari konsentrasi  tersebut dicampurkan dengan larutan DPPH kemudian divortex dan diinkubasi. Hasil dari ekstrak dilakukan pengukuran  absorbansi  dengan  menggunakan spektrofotometer UV-Vis, dilakukan sebanyak 3 kali  pada  setiap  konsentrasi.  Hasil  pengujian aktivitas  antioksidan  dengan  metode  DPPH dapat dilihat  pada tabel dibawah ini:
Rumus persen inhibisi di untuk menghitung nilai sampel dari hasil pengujian spektrofotometer.
(Tabel.1 ) konsentrasi 5 mg/L dengan nilai rata rata 41,30% ,konsentrasi  10  mg/L  dengan  nilai rata  rata  57,95% ,konsentrasi 15 mg/L dengan nilai rata rata 66,17 %, konsentrasi 20 mg/L dengan niali rata rata 73,23% , dan sampai pada konsentrasi 25 mg/L mendapatkan nilai rata rata 85,30%.
( Tabel.2 ) konsentrasi 5 mg/L dengan nilai rata rata 46,52, konsentrasi 10 mg/L dengan nilai rata rata 65,39%, konsentrasi 15 mg/L dengan nilairata rata 73,64%, konsentrasi 20 mg/L dengan nilai rata rata 79,40%, konsentrasi 25 mg/Ldengan nilai rata rata 87,11%.
Tabel 1 . Hasil pengujian aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pinang yaki
Konsentrasi Uji I UJi II Uji III Rata Rata 5 mg/L 40,84% 40,87% 42,21% 41,30% 10 mg/L 57,10% 57,90% 58,86% 57,95% 15 mg/L 69,26% 64,03% 65,22% 66,17% 20 mg/L 73,08% 73,16% 73,47% 73,23% 25 mg/L 84,69% 85,42% 85,79% 85,30% Tabel.2 Hasil pengujian aktivitas antioksidan vitamin c (p.a) Konsentrasi Uji I Uji II Uji III Rata Rata 5 mg/L 46,44 % 46,59 % 46,54 % 46,52 % 10 mg/L 65,02 % 65,12 % 66,03 % 65,39 % 15 mg/L 73,49 % 73,70 % 73,74 % 73,64 % 20 mg/L 79,09 % 79,29 % 79,83 % 79,40 % 25 mg/L 87,15 % 87,19 % 87,00 % 87,11 %
y = 2.0656x + 33.806 R² = 0.9765 % Inhibisi 90 80 70 60 50 40 30 % Inhibisi Linear (% Inhibisi) 20
10 0 0 5 10 15
20 25 30
y = 2,0656x + 33,806 = 2,0656x + 33,806 50−33,806 = 2,0656 = 7,8 Gambar 1. Dari hasil yang di dapatkan nilai IC 50 dari sampel daun pinang yaki yaitu tepat di bawa 50 dan di nyatakan sangat kuat.
Gambar 1. IC 50 Pinang Yaki
y = 1.9038x + 41.855
R² = 0.9379 % Inhibisi 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 % Inhibisi Linear (% Inhibisi) 0 5 10 15
20 25 30
y = 1.9038x + 41.855 = 1.9038x + 41.855 50−41.855
=
= 4,2 1.9038
Gambar.2 Dari hasil yang di dapatkan nilai IC 50 dari sampel Vitamin C (p.a)  yaitu di bawa 50 dan di nyatakan sangat kuat.
Gambar 2. Vitamin C (p.a)
Pada hasil penelitian yang di dapatkan pada (Tabel.1) nilai persen inhibisi pada ekstrak daun pinang  yaki,  memiliki  aktivitas  antioksidan yang  sangat  kuat  dan ekstrak tersebut mengalami peningkatan dari konsentrasi 5 mg/L dengan  nilai  rata  rata  41,30%  ,konsentrasi  10 mg/L  dengan nilai rata  rata 57,95%, konsentrasi 15  mg/L  dengan  nilai  rata  rata  66,17  %, konsentrasi  20  mg/L  dengan  niali  rata  rata 73,23%,  dan  sampai  pada  konsentrasi  25  mg/L mendapatkan nilai rata rata 85,79% .
Untuk  (Tabel.2)  pembanding  yang  di gunakan  sebagai kontrol  positif  adalah  Vitamin C  (p.a)  karena  berfungsi  sebagai  antioksidan sekunder  yaitu  menangkap  radikal  bebas, mencegah  terjadinya  reaksi  berantai,  aktivitas antioksidannya  sangat  tinggi,  dan  mudah diperoleh.  Vitamin  C  ini  mempunyai  gugus hidroksil bebas yang bertindak sebagai penangkap radikal  bebas  ,Untuk  hasil pengujian perbandingannya digunakan vitamin C (p.a) dan hasil  aktivitas  antioksidan  pada  vitamin  C  (p.a) lebih  tinggi  dari  ekstrak  etanol  daun  pinang yaki.  Kemudian  nilai  rata  rata  yang  telah  di dapatkan  kemudian  di  lakukan  penentuan  IC50 dimana pada penelitian ini untuk nilai IC50 dari ekstrak etanol daun pinang yaki setelah di hitung di dapatkan 7,8 dimana dapat di dibilang bawah kadar  antioksidan  pada  ekstrak  etanol  daun pinang  yaki  sangat  kuat.  Kemudian  di  lakukan penentuan  IC50  untuk  Vitamin  C  (p.a)  sebagai kontrol pembanding dalam penelitian ini dimana nilai  yang  di  dapatkan  4,2  sebagai  kontrol pembanding dimana memiliki antioksidan murni dan  dapat  di  bilang  sangat  kuat.  Menurut Molyneux  (2004),  suatu  senyawa  antioksidan dikatakan  sebagai  antioksidan  yang  sangat  kuat apabila  nilai  IC50  kurang  dari  50  mg/L,  kuat apabila  nilai  IC50  50-100  mg/L,  sedang apabilanilai  IC50  100-150  mg/L,  lemah  apabila nilai  IC50  antara  150-200  mg/L,  dan  sangat lemah bila nilai IC50 lebih dari 200 mg/L.
Dari penelitian terdapat aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol dau pinang yaki dengan  aktivitas  tertinggi  pada  konsentrasi  25 mg/L  dimana  di  dapatkan  85,30%  dan  untuk Vitamin  C  (p.a)  sebagai  kontrol  pembanding, dengan  memiliki  aktivitas  antioksidan  yang tinggi  dan  memiliki  peningkatan  dalam  setiap konsentrasi  5  mg/L  dengan  nilai  rata  rata 46,52%,  konsentrasi  10  mg/L  dengan  nilai  rata
rata  65,39%  ,  konsentrasi  15  mg/L  dengan  nilai rata  rata  73,64%  ,  konsentrasi  20  mg/L  dengan nilai rata rata 79,40%, konsentrasi 25 mg/Ldengan nilai rata rata 87,11% .
Menurut  Molyneux  (2004)  nilai  standard kadar  antioksidan  adalah  50%.  Hasil  penelitian menunjukan bahwa dengan bertambahnya konsentrasi  ekstrak  maka  absorbansi  semakin menurun  dan  tingkat  inhibisinya  akan  semakin naik.  Absorbansi  sampel  bisa  turun  karena elektron  pada  DPPH  berpasangan  dengan elektron  sampel  yang  mengakibatkan  warna larutan  berubah  dari  ungu  pekat  jadi  kuning bening.  Kondisi  diatas menunjukan sama dengan  pernyataan  green  (2004)  bahwa  nilai tingkat inhibisi akan meningkat seiring meningkatnya  konsentrasi  sampel  dikarenakan semakin  banyak  senyawa  antioksidan  pada sampel  yang  dapat  menangkal  radikal  bebas didapatkan  pada  konsentrasi  25  mg/L  dengan nilai  87,11%.  Dari  kedua  sampel  terdapat  nilai tertinggi  pada  Vitamin  C  (p.a)  dan  di  ikuti dengan daun pinang yaki.

## KESIMPULAN
Dari  penelitian  ini  dapat  di  simpulkan bawa  ekstrak  etanol  daun  pinang  yaki  memiliki aktivitas  antioksidan  yang  sangat  kuat,  pada konsentrasi  25  mg/L  dimana  nilai  yang  di dapatkan 85,30%  dan  nilai  penentuan  IC 50 yang di dapatkan 7,8.

## SARAN
Sebaiknya  dilakukan  uji  antioksidan dengan  menggunakan  3  daun  yang  berbeda contohnya  daun  muda,  daun  mengkal,  dan  daun tua,  agar  dapat  di  bandingkan  juga  apakah  pada setiap  daun  memiliki  kadar  antioksidan  yang berbeda beda dan juga dilakukan uji antioksidan dengan  metode  lain  (misalnya  FRAP,  FIC,  dll) dan membandingkannya dengan penelitian ini

## DAFTAR PUSTAKA
Molyneux, P. 2004. The Use of The Stable Free Radical  diphenylpicrylhydrazyl  (DPPH) for  Estimating  Antioxidant  Activity, Songklanakarin: Journal Science Technology, 26:(2) 211-219 Runtuwene,  M.R.J.  dan  J.  Paendong.  2011. Kajian  Fitokimia  dan  Toksisitas  Ekstrak Metanol  Daun  Pinang  Yaki  Areca Vestiaria  Giseke. Chemistry  Progress . 4 : 80-84.
Simbala, H.E.I. and T.E. Tallei.2010. Ethnobotanical, Proximate, and Phytochemical  Studies  of  Areca  vestiaria Giseke (Pinang Yaki). International Conference on Medicinal Plants ( Surabaya )
.
Simbala, H.E.I. 2007. Keanekaragaman Floristik dan  Pemanfaatannya  Sebagai  Tumbuhan Obat  di  Kawasan  Konservasi  II  Taman Nasional Bogani Nani Wartabone (Kabupaten Bolaang Mongondow Sulawesi  Utara)  Provinsi  Sulawesi  Utara [ Disertasi ]. FMIPA IPB, Bogor.
Soeksmanto, A., Y. Hapsari, dan P. Simanjuntak. 2007. Kandungan Antioksidan pada Beberapa Bagian Tanaman Mahkota Dewa, Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl. (Thymelaceae). Biodiversitas. 8: 92-95.
Wulansari, Anisa Nur.  2018. “Alternatif Cantigi Ungu (Vaccinum varingiaefolium) sebagai  Antioksidan  Alami: Review.” Jurnal Farmaka  Suplemen Vol.16  No.2. Jatinangor:  Fakultas  Farmasi  Universitas Padjadjaran.