## EKSPLORASI DAN KONSERVASI EX-SITU PLASMA NUTFAH UBIKAYU SEBAGAI UPAYA MEWUJUDKAN KETAHANAN PANGAN DI MALUKU
La Dahamarudin dan Maryam Nurdin Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Maluku Jl. Chr. Soplanit Rumah Tiga – Ambon Telp. (0911) 3303865.  Fax. (0911) 322542.

## ABSTRACT

## EX-SITU  EXPLORATION  AND  CONSERVATION  OF  CASSAVA  GERMPLASM  IN  MALUKU.
Exploration  of  germplasm  cassava  is  executed  in  May-June  2007  in  SubProvince  of    Seram  Bagian  Barat (SBB),  Seram  Bagian  Timur  (SBT),  and  Maluku  Tengah.  Conservation  ex-situ  is  executed  in  KP.  Makariki. Exploration is executed by using method survey, focused at germplasm collection cassava owned by farmer. From result of exploration, has collected 26  accessions of  cassava and conservation in the Station of Germ Plasm Collection, KP. Makariki. Eight accessions i.e., U.KBL, U.SGK, U.ING 1, U.TER, U.JJ, U.GM, U. SM. And U.BPR showed superior characters useful for further cultivar development of cassava.
Key words : Exploration and conservation ex-situ, germplasm, cassava.

## PENDAHULUAN
Salah  satu  paradigma  baru  pembangunan pangan  setelah  diberlakukannya  Undang-Undang Otonomi Daerah (UU Nomor 22 Tahun 1999) adalah prencanaan penyediaan pangan yang semula sentralistik  dan  lebih  dominan  pada  pertumbuhan ekonomi menjadi desentralistik dengan pertimbangan yang  lebih  komprehensif,  sehingga  tujuan-tujuan pemantapan  kebutuhan  pangan  dan  perbaikan  gizi masyarakat lebih terakomodasi
Dalam  penjelasan  Undang-Undang  Pangan (UU  Nomor  7  Tahun  1996)  dinyatakan  bahwa pangan  sebagai  kebutuhan  dasar  manusia,  yang pemenuhannya  merupakan  hak  azasi  setiap  rakyat Indonesia,  harus  senantiasa  tersedia  cukup  setiap waktu,  aman,  bermutu,  bergizi  dan  beragam  dengan harga  yang  terjangkau  oleh  daya  beli  masyarakat. Untuk  mencapai  hal  tersebut  perlu  diselenggarakan suatu sistem pangan yang memberikan perlindungan, baik  bagi  pihak  yang  memproduksi  pangan  maupun yang mengkonsumsi.
Masalah  ketahanan  pangan  adalah  sesuatu yang  sangat  fundamentalis  dan  serius  untuk  segera dicari solusinya, bukan bereaksi setelah ada kejadian tetapi  harus  ada  langkah-langkah  kongkrit  untuk mencegah terjadinya kerawanan pangan. Kemampuan  membangun  sistem  ketahanan  pangan dan  mendistribusikan  sangat  diperlukan  sehingga tidak timbul lagi kasus-kasus kekurangan pangan dan kurang  gizi  yang    lebih  buruk  di  masa  yang  akan datang.
Sebagai  bangsa  yang  mempunyai  penduduk yang  lebih  dari  220  juta  jiwa,  upaya  memantapkan ketahanan  pangan  secara  terus-menerus  sangat penting  dilakukan,  karena  hal  tersebut  merupakan pondasi yang kokoh untuk  pembangunan nasional di berbagai  bidang.    Untuk  itulah  berbagai  kebijakan dan  program  yang  telah  dirancang  harus  dapat diimplementasikan  bersama-sama  antara  pemerintah daerah dan pemangku kepentingan di bidang pangan. Kerjasama  dan  sinergisme  tersebut  sangat  penting untuk menggerakkan dan memberdayakan masyarakat  dalam  upaya  peningkatan  produksi pangan sekaligus peningkatan pendapatan petani dan pembangunan pedesaan pada umumnya.
Walaupun  berbagai  upaya  telah  dilakukan untuk  membangun  ketahanan  pangan  nasional, namun  belum  dapat  membebaskan  kita  dari  masalah kerawanan  pangan.    Hal  tersebut  disebabkan  selain besaran  permasalahan  ketahanan  pangan  yang kompleks,  tetapi  juga  penanganannya  harus  bersifat lintas sektor dan melibatkan semua pelaku pembangunan,  baik  oleh  pemerintah,  pemerintah daerah, masyarakat, dan dunia usaha.
Ubikayu  merupakan  salah  satu  komoditi pangan  yang  sudah  lama  dikenal    dan  dikonsumsi oleh  masyarakat  Maluku  dalam  berbagai  bentuk olahan.  Hal  ini  menggambarkan  bahwa  prospek pengembangan ubikayu di Maluku cukup menjanjikan mengingat tingginya kebutuhan ubikayu sebagai sumber pangan masyarakat Maluku, sementara  total  produksi  ubikayu  yang  dicapai  di daerah-daerah  tertentu  belum  mampu  memenuhi kebutuhan masyarakat. Kebutuhan ubikayu
masyarakat  Kabupaten  Maluku  Tengah  misalnya, sesuai hasil analisis konsumsi dan kebutuhan pangan Propinsi  Maluku,  rata-rata  11.593,36  ton  per  tahun, sedangkan  total  produksi  ubikayu  hanya  mencapai 3.389 ton per tahun (La Muhuria, 2003).
Produktivitas  ubikayu  di  Maluku  masih sangat  rendah  rata-rata  11,87  ton/ha,  sementara dengan  teknologi  budidaya  yang  tepat  varietas unggul baru ubikayu dapat menghasilkan lebih besar dari  35  ton/ha  (Balitkabi,  2005).  Salah  satu  faktor yang  menyebabkan  rendahnya  produksi  ubikayu  di Maluku  adalah  penggunaan  bibit  yang  tidak  unggul karena  bibit  yang  unggul  tidak  tersedia.    Dilain pihak, kenyataannya Indonesia merupakan salah satu dari  dua  belas  pusat  penyebaran  tanaman  pertanian vavilov  yang  memiliki  tujuh  kawasan  biogeografi, dimana  Maluku  merupakan  salah  satu  pusat  dari tujuh kawasan biogeografi tersebut (Sastrapradja dan Sudiaty  S,  2003),  sehingga  diyakini  bahwa  Maluku kaya  akan  keragaman  hayati  termasuk  keragaman plasma  nutfah    ubikayu.      Oleh  karena  itu  sebagai salah  satu  solusi  untuk  mewujudkan  ketahanan pangan di Maluku yang berorientasi pada pemanfaatan  potensi  sumber  daya  lokal,  sekaligus mencari  solusi  bagi  tersedianya  varietas  ubikayu yang unggul serta upaya penyelamatan plasma nutfah dari  kepunahan,  maka  dilakukan  eksplorasi  dan konservasi ex-situ plasma nutfah ubikayu di Maluku.
Ketersediaan  varietas  unggul  yang  sesuai dengan  kebutuhan  konsumen  menjadi  syarat  yang harus  dipenuhi  dalam  industrialisasi  pertanian  dan perdagangan  bebas.    Varietas  unggul  dapat  dirakit jika tersedia keragaman sumber daya genetik (SDG). Sampai  paruh  abad  20,  lebih  dari  10%  spesies tanaman  telah  mangalami  erosi  genetic  (Huang  dan Layne,  1997) dalam (  Sudarmadi  dkk,  2002).    Oleh karena  itu,  koleksi  SDG  perlu  dipertahankan    dan diperbaiki untuk membentuk varietas unggul baru.
Selera  seringkali  berubah  mengikuti  mode dan  trend.  Oleh  karena  itu  ,  SDG  antar  maupun dalam  spesies  perlu  terus  diperkayauntuk  cadangan gen (Sumarno, 1996) dalam ( Sudarmadi dkk, 2002). Pengkayaan SDG dapat dilakukan dengan eksplorasi, introduksi,  membuat  persilangan,  membentuk  mutan baru  dan  rekayasa  genetik  (Klee,  1993) dalam ( Sudarmadi dkk, 2002).
Dalam  Undang-Undang  Nomor  12  tahun 1992,  pasal  1  butir  2,  plasma  nutfah  didefenisikan sebagai  substansi  yang  terdapat  dalam  kelompok makhluk  hidup  dan  merupakan  sumber  sifat keturunan yang dapat dimanfaatkan dan
dikembangkan  atau  dirakit  untuk  menciptakan  jenis unggul atau kultivar baru (Maharani Hasanah, 2003).
Kegiatan  eksplorasi  merupakan  kegiatan pelacakan  atau  penjajakan,  mencari,  mengumpulkan dan  meneliti  jenis  plasma  nutfah  tertentu  dilakukan untuk mengamankan dari kepunahan (Kusumo et. al., 2002) dalam (Hasanah,  2003).    Prioritas  pelestarian ex-situ diberikan untuk spesies yang yang habitatnya telah  rusak  atau  tidak  dapat  diamankan  lagi, pelestarian  ex-situ  juga  harus  digunakan  untuk meningkatkan  spesies  lokal  yang  hampir  punah menjadi tersedia kembali di alam (Hasanah, 2003).
Berbicara mengenai pelestarian keanekaragaman  hayati,  usaha  ini  di  Negara-negara sedang  berkembang  seperti  Indonesia  memang mempunyai banyak tantangan. Tanpa mengkaitkannya  dengan  pembangunan  nasional secara  menyeluruh,  pemerintah  akan  menganggap usaha  pelestarian  itu  sebagai  beban,  bukan  sebagai peluang.
Konservasi  plasma  nutfah  harus  dilakukan dilakukan  bersama-sama  dengan  masyarakat,  dalam arti  kegiatan  budidaya  tanaman  tersebut  dilakukan oleh  masyarakat  yang  menggunakannya.    Menurut Sastrapradja  (2000) dalam (Hasanah,  2003)  bahwa yang harus kita kembangkan segera adalah teknologi- teknologi  yang  dapat  meningkatkan  nilai  tambah sumber bahan baku.
Tahun  1994  Indonesia  telah  meratifikasi Konvensi  Keanekaragaman  Hayati    dalam  bentuk UU  No:  5  tahun  1994  tentang  pengesahan    United Nation Conservation on Biological Diversity (KKH). Konservasi  keanekaragaman  hayati  tersebut  memuat pasal-pasal yang terkait dengan konservasi, pemanfaatan berkelanjutan dan pembagian keuntungan;  yaitu  konservasi  in-situ,  konservasi  ex- situ,  pemanfaatan  komponen  keragaman  hayati secara  berkelanjutan,  aturan  insentif,  penelitian  dan pelatihan,  pendidikan  dan  kesadaran  masyarakat, pengkajian dampak dan pengurangan yang merugikan,  akses  terhadap  sumber  daya  genetik, akses alih teknologi, pertukaran informasi, kerjasama teknik  dan  ilmiah,  penanganan  bioteknologi  dan distribusi keuntungan.
Global  plant  of  action  (GPA),  for  the conservation  and  sustainable  utilization  of  plant genetic    resources  for  food  and  agriculture  adalah dekalarasi Leipzig yang dilaksanakan oleh FAO pada tahun  1996  tentang  sumber  daya  genetik  tanaman pangan  dan  pertanian  (SDGTPP).    GPA  telah menetapkan  beberapa    kegiatan  prioritas  yaitu  ;
konservasi in-situ dan pengembangannya, konservasi ex-situ,  pemanfaatan  sumberdaya  genetik  tanaman, dan  pembangunan  kelembagaan  dan  kemampuan. Yang  mendasari  GPA  untuk  sumberdaya  genetik tanaman  pangan  dan  pertanian  (SDGTPP)  adalah tanaman  tersebut  sangat  penting  untuk  ketahanan pangan dunia serta untuk kegunaan khusus lainnya ( Sutrisno dan T. Sudiaty Silitonga,. 2003).
Keanekaragaman  hayati  adalah  istilah  untuk menggambarkan  keragaman  kehidupan  di  bumi  dan pola  saling  ketergantungan  yang  menyusunnya. Keanekaragaman hayati merupakan hasil perkembangan  atau  evolusi  yang  dibentuk  melalui proses-proses  alami.    Dalam  perkembangannya dipengaruhi  oleh  aktifitas  manusia,  sehingga  dapat dikatakan manusia sangat berperan dalam mempengaruhi  arah  perkembangan  (dan  atau kepunahan)  keanekaragaman  hayati  dan  disisi  lain manusia sangat tergantung pada keberadaan keanekaragaman hayati (Sutrisno dan Sudiaty, 2003).
Keanekaragaman gen atau yang disebut juga plasma  nutfah  adalah  substansi  yang  terdapat  dalam setiap  kelompok  mahluk  hidup  yang  merupakan sumber  sifat  keturunan  yang  dapat  dirakit  untuk menciptakan jenis unggul atau kultivar baru.  Dengan demikian  plasma  nutfah  merupakan  bahan  mentah untuk merakit jenis-jenis unggul yang sangat penting dalam  penyediaan/pemenuhan  kebutuhan  manusia. Keanekaragaman  hayati  dan  plasma  nutfahnya memegang  peranan  penting  dalam  pembangunan nasional baik sebagai sumber daya hayati (biological reseorces),  sumber  gen  dalam  proses  persilangan maupun  sebagai  sistem  penyangga  kehidupan (pangan, pakan, bahan bangunan dan bahan industri) (Sastrapradja  dan  Sudiaty  S,  2003).    Lebih  lanjut dijelaskan  bahwa  plasma  nutfah  tanaman  adalah sumber daya alam yang dapat dilestarikan (conservable)  tetapi  sekali  musnah  maka  plasma nutfah  tidak  dapat  diketemukan  kembali  dan  tidak dapat dihidupkan kembali (non revivable). Eksploitasi  telah  mengakibatkan  kepunahan  dan bencana  lainnya  seperti  banjir,  longsor,  kebakaran hutan dan sebagainya.  Kerusakan karagaman hayati pada  akhirnya  akan  mengakibatkan  menurunnya potensi  sumber  daya  ini  untuk  dimanfaatkan  oleh masyarakat dalam memenuhi kebutuhan hidupnya.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  menggunakan  metode  eksplorasi, dilaksanakan  secara  bertahap  dan  mengandalkan
kesahihan  nara  sumber  (pemberi  informasi)  baik langsung  dari  pemberi  informasi  utama  ( key person ) maupun  data  kepustakaan  (Sudarmadi  dkk,  2002). Penelitian  dilaksanakan  mulai  Maret  sampai  dengan September  2007  di  beberapa  lokasi  antara  lain  Kab. SBB, Kab. SBT dan Kab. Malteng.  Penelitian terdiri dari : penggalian informasi keberadaan plasma nutfah ubikayu,  pengumpulan  plasma  nutfah  ubikayu  dan deskripsi  tanaman,  konservasi  plasma  nutfah  hasil eksplorasi.

## Penggalian  Informasi  dan  Pengumpulan  Contoh Plasma Nutfah
Langkah  pertama  pra  eksplorasi  adalah melakukan  studi  kepustakaan  untuk  memperoleh informasi  tentang  plasma  nutfah  ubikayu  yang pernah  dieksplorasi  oleh  peneliti  serta  sumber informasi lainnya kepada nara sumber.  Informasi ini kemudian  dikembangkan  pada  saat  eksplorasi  ke lokasi  sasaran.    Cek/ricek  tersebut  diikuti  dengan pencatatan data paspor indigenous untuk memperoleh  peluang  pengambilan  aksesi  plasma nutfah ubikayu.  Contoh tanaman yang dikumpulkan berupa  stek  untuk  materi  perbanyakan.    Materi berupa  stek  dikemas  kemudian  dikirim  ke  Kebun Percobaan Makariki.

## Konservasi Contoh dan Deskripsi Tanaman Hasil Eksplorasi
Konservasi dilaksanakan dengan menggunakan metode  konservasi  ex-situ  di  kebun  koleksi  plasma nutfah  KP.  Makariki  yang  meliputi  kegiatan  : pengolahan lahan, penanaman, pemupukan, pemeliharaan dan karakterisasi.
Pengolahan lahan untuk dilakukan dengan cara lahan yang telah dibersihkan dari gulma digemburkan  dengan  pacul  hingga  terbentuk  gulud dengan panjang 8 meter untuk tempat penanam stek. Penanaman  dilakukan  dengan  jarak  tanam  80  cm  x 80 cm dalam aksesi dan jarak antar aksesi 160 cm.
Pemupukan  diberikan  dengan  dosis  20  gr urea/pohon,  10  gr  TSP/pohon  dan  10  gr  KCl/pohon. Pupuk    diberikan  dalam  dua  tahap,  tahap  pertama diberikan  10  gr  urea  +  10  gr  TSP  +  10  gr  KCl  per pohon  pada  saat  tanaman  berumur  25  –  30  HST. Tahap  kedua  diberikan  sisa  urea  pada  saat  tanaman berumur 120 HST.  Pupuk diaplikasikan dengan cara larikan.  Pemeliharaan,  dilakukan  penyiangan  sesuai
dengan  kondisi  lapangan  untuk  menjaga  agar  kebun koleksi bebas dari gulma.
Karakterisasi  dilakukan  secara  bertahap  sesuai dengan  pertumbuhan  tanaman  antara  lain  meliputi: keberadaan buah, panjang dan lebar daun (cm), ratio panjang/lebar  daun,  ratio  panjang  lobus/panjang petiole,  jumlah  lobus  daun,  warna  petiole,  warna pucuk,  warna  daun,  bentuk  permukaan  daun,  warna batang atas, warna batang bawah (SIPNP, 2007).

## HASIL  DAN PEMBAHASAN
Hasil  eksplorasi  pada  bulan  Maret  sampai dengan  Agustus  2007  di  tiga  kabupaten  di  Propinsi Maluku  diperoleh  sebanyak  26  aksesi  plasma  nutfah ubikayu  dan  telah  dikonservasi  di  kebun  Percobaan Makariki  (Tabel  1a  -  f).    Aksesi  ubikayu  yang berhasil  dikumpulkan  selama  eksplorasi  terbagi
dalam  dua  kelompok  yaitu  ubikayu  yang  dapat dikonsumsi  tanpa  proses  pengolahan  (kandungan HCN  kurang  dari  100  ppm)  sebanyak  65  %  (17 aksesi)  dan  ubikayu  yang  dikonsumsi  harus  melalui tahapan pengolahan (kandungan HCN lebih dari 100 ppm) sebanyak 35 % (9 aksesi).
Sesuai hasil pengamatan dan hasil pengolahan  data  ada  bebarapa  aksesi  ubikayu  yang potensial  untuk  dikembangkan  karena  memiliki aspek  fungsi  produksi  yang  sangat  menonjol dibandingkan dengan aksesi yang lainnya, antara lain U.KBL. U.SGK,. U.ING , U.TER, U.JJ.  Dari aspek cita rasa ubikayu yang potensial untuk dikembangkan antara  lain  :  U.SM,  U.GM,  U.BPR.    Dari  hasil pengamatan,  plasma  nutfah  ubikayu  yang  sudah kritis  keberadaannya  antara  lain  :  U.SM,  U.JJ, U.BST, U.GM. U.BPR, U.DBG, U.DBG1.
Tabel 1a. Karakter Ubikayu Lokal Maluku Hasil Eksplorasi Tahun 2007
Karakter Ubikayu Aksesi Ubikayu U.KBL U.SGK U.ING 1 U.TGR 3 keberadaan buah berbuah berbuah tdk berbuah tdk berbuah pjg dan lbr daun (cm) 25.3/6.9 25.4/6.5 27.0/7.0 16.6/5.7 ratio pjg/lbr daun 3.6 3.9 3.8 2.9 ratio pjg lobus/pjg petiole 0.6 0.6 0.7 0.5 jlh lobus daun 7- 9 7- 9 7- 9 7 -8 warna petiole ungu hijau ungu hijau- keunguan warna pucuk hijau- kekuningan ungu hijau keunguan hijau keunguan warna daun hijau hijau hijau hijau bentuk daun datar ujung daun lancip datar ujung daun lancip datar ujung daun lancip agak keriting/ ujung daun tumpul warna btg atas hijau hijau hijau keunguan hijau warna btg bawah gading abu-abu gading abu-abu panjang ruas (cm) 4.0 4.3 4.5 3.2
Tabel 1b. Karakter Ubikayu Lokal Maluku Hasil Eksplorasi Tahun 2007
Karakter Ubikayu Aksesi Ubikayu U.PK U.PLR U.GM U.TPR keberadaan buah tdk berbuah berbuah berbuah tidak berbuah pjg dan lbr daun (cm) 10.9/5.3 24.6/5.6 18.2/5.5 20.5/6.5 ratio pjg/lbr daun 2.1 4.4 3.3 3.2 ratio pjg lobus/pjg petiole 0.4 1.1 0.8 0.7 jlh lobus daun 7-9 7-9 7 7 Warna petiole Ungu Hijau Hijau keunguan ungu Warna pucuk Hijau keunguan Hijau Ungu ungu warna daun hijau hijau hijau Ungu-hijau tua bentuk daun keriting ujung daun tumpul datar ujung daun lancip datar ujung daun lancip datar, ujung daun lancip Warna btg atas Hijau tua Hijau Hijau kekuningan Hijau tua kekungingan warna btg bawah gading gading kuning kemerahan abu-abu panjang ruas (cm) 2.7 2.1 2.0 5.0
Tabel 1c. Karakter Ubikayu Lokal Maluku Hasil Eksplorasi Tahun 2007 Karakter Ubikayu Aksesi Ubikayu U.KBH U.TGR1 U.TGR 2 U.SANT keberadaan buah tidak berbuah tdk berbuah tdk berbuah berbuah pjg dan lbr daun 23.5/5.3 34.7/2.3 21.5/6.5 22/5.7 ratio pjg/lbr daun 3.6 15.1 3.3 3.9 ratio pjg lobus/pjg petiole 0.9 1.0 0.6 0.7 jlh lobus daun 7 7 7-8 5-7 warna petiole ungu ungu hijau- keunguan merah tua warna pucuk ungu ungu ungu hijau kekuningan warna daun hijau tua hijau tua hijau tua hijau bentuk daun datar, ujung daun lancip datar, bentuk pita datar, ujung daun lancip datar, ujung daun lancip warna btg atas hijau tua hijau keunguan hijau tua keunguan ungu warna btg bawah abu-abu gading abu-abu abu-abu tua panjang ruas (cm) 1.5 2.0 3.0 1.5
Tabel 1d .  Karakter Ubikayu lokal Maluku Hasil Eksplorasi Tahun 2007
Karakter Ubikayu Aksesi Ubikayu U.JJ U.BPR U.KMR U.HUK keberadaan buah berbuah berbuah tidak berbuah berbuah pjg dan lbr daun 19/4.5 22.5/5.6 20.9/5.4 16.4/3.6 ratio pjg/lbr daun 4.2 4.0 3.9 4.6 ratio pjg lobus/pjg petiole 0.7 0.8 0.7 1.6 jlh lobus daun 7.9 9-Jul 7-9 3-5 warna petiole Merah tua hijau kekuningan merah hijau kekuningan warna pucuk ungu hijau kekuningan hijau keunguan hijau kekuningan warna daun hijau hijau hijau kekuningan hijau tua bentuk daun datar, ujung daun lancip datar, ujung daun lancip datar, ujung daun lancip datar, ujung daun lancip warna btg atas hijau keunguan hijau kekuningan hijau kekuningan hijau kekuningan warna btg bawah gading gading Kuning kemerahan kuning panjang ruas (cm) 2.0 1.5 2.8 3.0
Tabel 1e. Karakter Ubikayu lokal Maluku Hasil Eksplorasi Tahun 2007 Karakter Ubikayu Aksesi Ubikayu U.TGR1 U.KSBT U.PTH U.DBG U.DBG1 keberadaan buah berubuah
tidak berbuah berbuah berbuah berbuah pjg dan lbr daun 18.2/4.5 14.2/4.3 17.2/5.2 24.6/6.7 15.3/4.4 Ratio pjg/lbr daun 4.0 3.3 3.3 3.7 3.5 Ratio pjg lobus/pjg petiole 3.1 0.9 0.7 0.7 1.0 jlh lobus daun 7-9 5-7 5-7 3-7 3-5 warna petiole hijau mrah merah nerah merah warna pucuk hijau keunguan ungu hijau ungu campuran warna daun hijau tua hijau hijau hijau hijau keputihan bentuk daun agak keriting datar ujung daun lancip datar ujung daun lancip datar ujung daun lancip datar ujung daun lancip warna btg atas hijau tua hijau hijau kekuningan kuning kemerahan merah kekuningan warna btg bawah abu-abu kuning Kuning kemerahan kuning kuning panjang ruas (cm) 1.1 1.9 2.3 2.3 1.0
Tabel 1f. Karakter Ubikayu lokal Maluku Hasil Eksplorasi Tahun 2007
Karakter Ubikayu Aksesi Ubikayu U.KBG U.DH U.KPK U.TER U.BST keberadaan buah berbuah tidak nerbuah berbuah berbuah Berbuah pjg dan lbr daun 20.8/5.6 22.0/4.3 16.8/4.7 20.5/6.1 19.8/5.1 Ratio pjg/lbr daun 3.7 5.1 3.6 3.4 3.9 Ratio pjg lobus/pjg petiole 0.8 0.8 1.1 0.7 0.8 jlh lobus daun 5-7 7.9 3-7 3-7 3-7 warna petiole kuning keunguan merah merah hijau merah hijau merah warna pucuk ungu hijau kekuningan hijau kekuningan hijau kekuningan Hjau warna daun hijau hijau hijau hijau Hjau bentuk daun datar, ujung daun lancip datar, ujung daun lancip datar, ujung daun lancip datar, ujung daun lancip datar, ujung daun lancip warna btg atas hijau hijau hijau keunguan hijau kekuningan bergaris ungu Hijau warna btg bawah kuning abu-abu abu-abu kuning kemerahan abu-abu panjang ruas (cm) 2.5 1.8 3.0 2.5 2.7

## KESIMPULAN
Melalui penelitian ini dapat diambil beberapa kesimpulan penting, yaitu
1. Wilayah  Provinsi  Maluku  memiliki  kekayaan sumber  daya  genetik  termasuk  plasma  nutfah ubikayu yang keberadaannya semakin kiritis.
2. Aksesi yang berhasil dieksplorasi dan dikonservasi sebanyak 26 Aksesi.
3. Beberapa aksesi plasma nutfah ubikayu memiliki karakter-karakter  yang  menonjol  yang  dapat dikembangkan  antara  lain:  U.KBL.  U.SGK,. U.ING 1, U.TER, U.JJ, U.GM, U.SM, U.BPR.
4. Ketahanan  pangan  masyarakat  Maluku  dapat diwujudkan  melalui  diversifikasi  pangan  yang berorientasi  pada  potensi  sumber  daya  lokal salah  satu  solusinya  adalah  pemanfaatan  plasma nutfah nutfah ubikayu lokal Maluku.

## DAFTAR PUSTAKA
Hardjamulia,  A.  2003.    Pengelolaan  plasma  nutfah ikan sebagai aset dalam pemenuhan kebutuhan manusia, Makalah Disampaikan pada “Apresiasi  Pengelolaan  Plasma  Nutfah  “ Komisi  Nasional  Plasma  Nutfah;  Bogor  23-27 Juli 2003.
Balitkabi  Malang,  2005.    Teknologi  Produksi Kacang-Kacangan  dan  Umbi-Umbian,    Balai Penelitian  Tanaman  Kacang-Kacangan  dan Umbi-Umbian, Malang.
La  Muhuria,  2003.  Analisis  Kebutuhan  dan Konsumsi Pangan Masyarakat Maluku, Proyek Kerjasama  Univ.  Darussalam  Ambon  Dengan Dinas  Pertanian  Tingkat  I  Provinsi  Maluku, Ambon.
Hasanah,  M.  2003.    Penelaahan  terhadap  plasma nutfah khusus tanaman obat. Makalah
Disampaikan  pada  “Apresiasi  Pengelolaan Plasma  Nutfah“  Komisi  Nasional  Plasma Nutfah; Bogor 23-27 Juli 2003.
Marthen  S  dan  Bustaman  S,  2006.    Dukungan  dan Ketersediaan  Teknologi  Dalam  Menunjang
Pembangunan  Pertanian  Tanaman  Pangan  Di Provinsi Maluku,  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Maluku, Ambon.
Prakosa,  M.    2000.    Kebijakan  operasional pembangunan  pertanian  kabinet  persatuan nasional, ketahanan pangan dan pengembangan agribisnis dalam ekstensia.
Majalah Penyuluhan Pertanian, Hal. 15-20, Jakarta. Susanto,  N.  dan  Bustaman  S..  2006.    Data  dan Informasi Sumberdaya Lahan Untuk Mendukung  Pengembangan    Agribisnis  Di Wilayah  Kepulauan  Provinsi  Maluku,  Balai
Pengkajian  Teknologi  Pertanian  Maluku,
Ambon.
Luntungan,  H.  T.,  E.  T.  Tendean,  Rr.  S.  Hartati,  S.
Basuki, dan Miftahorrachman, 2005.  Pedoman Deskriptor Tanaman Perkebunan, Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Bogor.
Purnomo,  S.,  Suharto,  Sudjijo,  dan  S.  Hosni,  2002.
Eksplorasi  dan  Konservasi  Sumber  Daya Genetik,  Balai  Penelitian  Tanaman  Buah Solok, dalam Buletin Plasma Nutfah Volume 8 Nomor  1  Tahun  2002,  Badan    Penelitian  dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian, Jakarta.
Sutrisno  dan  T.  S.  Silitonga,  2003.    Pengelolaan plasma nutfah nabati  (tumbuhan dan tanaman) sebagai  aset  dalam  pemenuhan  kebutuhan manusia. Makalah Disampaikan pada “Apresiasi  Pengelolaan  Plasma  Nutfah  “ Komisi  Nasional  Plasma  Nutfah;  Bogor  23-27 Juli 2003.
o