## Original Research Paper
Pemanfaatan Limbah Padi dan Tebu Menjadi Briket dan Pupuk Silika Cair di Desa Suling Wetan, Bondowoso
Hepniatul  Hasanah 1 ,  Windi  Widyaningsih 2 ,  Novika  Aliza  Sianipar 3 ,  Fezira  Rosa  Hendriana 4 , Karomitafitri  Ayumasita 5 ,  Vito  Chandra  Gunawan 6 ,  Difany  Aulia  Rahman 7 ,  Hilda  Nurwakidah Jazimah 8 , Zainatul Qodriyati 9 , Sundahri 10 *
1 Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
2 Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
4 Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
5 Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
6 Fakultas Ilmu Komputer, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
7 Fakultas Teknik, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
8 Fakultas Ilmu Komputer, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
9 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Jember, Jember, Indonesia.
10 Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia.
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i4.6619
Sitasi: Ristiyana, S., Saputra, T. W., Purnamasari, I., & Wijayanto, Y. (2023). Penerapan Teknologi Akuaponik Di Desa Sumberpakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 6(4)

## Article history
Received: 10 Oktober 2023 Revised: 17 Desember 2023 Accepted: 25 Desember 2023
*Corresponding Author: Sundahri, Fakultas Pertanian Universitas Jember, Jember, Indonesia; Email: sundahri.faperta@unej.ac.id
Abstract: Waste  problems  are  still  a  phenomenon  today,  especially  in  the people of Suling Wetan Village, Cermee District, Bondowoso District. The village  of  Suling  Wetan  is  one  of  the  villages  where  most  of  the  people have livelihoods as farmers with a total land area of around 650 ha. In one harvest  will  produce  5-6  tons  of  rice  and  4  tons  of  sugar  cane  which  will produce 8 kw of waste, if multiplied by the land area will produce 520 tons of  waste  in  one  rice  and  sugar  cane  harvest.  Almost  all  agricultural  waste produced  is  thrown  away  without  treatment.  This  research  aims  to  utilize agricultural waste, especially rice and sugar cane  into briquettes and liquid silica  fertilizers  that  have  a  sale  value  and  added  value.  The  informant  of this  study  was  the  village  community  of  Suling  Wetan,  especially  the peasant group. The research began by making observations, socializing and continuing at training sessions on how to  make  briquettes and liquid silica fertilizer  and  doing  mini  demos.  The  manufacture  of  briquettes  and  silica fertilizers has the same main ingredients namely rice waste and sugar cane with  tapioca  flour  support  ingredients  for  briquette  charcoal,  detergent  for silica  fertilizer,  and  water.  Making  briquette  charcoal  has  different treatments  for  charcoal  powder,  different  treatments  can  produce  different textures  and  qualities.  Likewise  with  the  application  of  silica  fertilizer, silica  will  affect  plants  if  the  application  concentrates  on  100%  silica.
Waste treatment  not  only  affects  the  environment,  but  can  also  be  used to add economic value.
Keywords: Waste, Briquettes, Liquid Silica Fertilizer, Selling Value

## Pendahuluan
Suling Wetan merupakan desa yang berada di  Kecamatan  Cermee,  Kabupaten  Bondowoso,
Jawa Timur yang sebagian besar wilayah di daerah ini  didominasi  area  persawahan.  Mata  pencaharian sebagian  besar  masyarakat  Suling  Wetan  adalah petani.  Hal  ini  dibuktikan  dengan  luas  wilayah
Desa Suling Wetan sebesar 954 ha yang terdiri dari tanah  persawahan  seluas  650  ha,  tanah  kering seluas 124 ha, dan lahan pemukiman seluas 180 ha. Area  persawahan  di  desa  ini  paling  banyak ditanami  tanaman  padi,  tebu,  dan  sisanya  ditanami tanaman jagung dan tanaman lainnya ( https://sid.kemendesa.co.id/sulingwetan ).
Hasil  panen  pertanian  yang  ada  di  Desa Suling Wetan khususnya limbah padi dan tebu tidak sedikit  begitu  juga  jumlah  limbah  yang  dihasilkan. Jika  dilihat  dari  luas  keseluruhan  lahan,  luas  lahan persawahan  yang  ada  di  desa  Suling  Wetan  sekitar 650  ha.  Dari  luas  lahan  tersebut  250  ha  lahan ditanami  tanaman  padi,  10,4  ha  lahan  ditanami tanaman tebu, dan sisanya ditanami tanaman jagung dan  tanaman  lainnya.  Dari  keterangan  tersebut petani  dapat  memanen  5-6  ton  padi  dan  4  ton  tebu dalam  1  hektar  sawah.  Jika  1  ha  sawah  dapat menghasilkan  5-6  ton  padi  panen  dan  4  ton  tebu panen,  maka  limbah  pertanian  yang  dapat dihasilkan sekitar 8 kw. Jika dikalikan dengan luas lahan  pertanian  seluruhnya  dapat  menghasilkan limbah sekitar 520 ton sekali panen (sulingwetan.desa.id).
Berdasarkan hasil observasi dan wawancara dengan kepala desa, setelah masa panen limbah  pertanian  biasanya  dibiarkan  dan  tidak dimanfaatkan  oleh  para  petani.  Limbah  pertanian yang  tidak  dimanfaatkan  dapat  merugikan  dan membahayakan lingkungan sekitar termasuk manusia  menurut  (Kurnianingtyas  dkk.,  2023). Selain  itu  juga  bahaya  lain  dari  banyaknya  limbah adalah  dapat  membahayakan  kesehatan  manusia (Nashiroh dkk., 2022). Kurangnya pengetahuan dan keterampilan  para  petani  dalam  pemanfaatan limbah juga menjadi salah satu pokok permasalahan.  Hal  ini  menandakan  desa  Suling Wetan belum dapat memanfaatkan limbah pertanian secara maksimal.
Pemanfaatan limbah padi dan tebu menjadi arang sekam dapat diambil energinya sebagai bahan alternatif  pengganti  bahan  bakar  yang  bermanfaat bagi  manusia.  Selain  sebagai  bahan  bakar,  limbah arang  sekam  juga  bermanfaat  untuk  memperbaiki kualitas  tanah  yang  dapat  menambah  unsur  hara dalam  tanah.  Penambahan  arang  sekam  sebagai campuran  media  tanam  atau  saat  olah  lahan pertanian  juga  memiliki  kontribusi  besar  bagi tanaman  (Kartika,  2016).  Arang  sekam  memiliki kandungan  yang  berbeda  dibandingkan  dengan limbah padi dan tebu yang masih belum mengalami proses  pembakaran.  Abu  sekam  padi  memiliki beberapa unsur  yang cukup  tinggi yaitu kandungan Phospor (P), Kalium (K), Kalsium (Ca),  dan Magnesium (Mg).  Kandungan  unsur Kalium (K) yang  cukup  tinggi  pada  abu  sekam  padi  akan berperan  dalam  pertumbuhan  tanaman,  selain  itu juga  dapat  membantu  meningkatkan  pH  dan struktur  tanah  agar  lebih  baik  (Tamtomo et  al ., 2016).  Abu  sekam  padi (rice  husk  ash) juga merupakan  sumber  silika  (Si).  Abu  sekam  padi dapat  digunakan  sebagai  pupuk  yang  ramah lingkungan  dan  murah.  Beberapa  penelitian menyatakan  bahwa  perlakuan  residu  abu  sekam mampu  menurunkan  intensitas  serangan  hama  dan keparahan  penyakit.  Hal  ini  diduga  karena  ada kandungan silika yang berfungsi untuk meningkatkan  ketahanan  tanaman  terhadap  hama dan  penyakit  melalui  pengerasan  jaringan  (Kumar et  al .,  2013;  Fatimah,  2018).  Sedangkan  abu  daun tebu  kering  merupakan  limbah  dari  tebu  yang memiliki  kualitas  rendah  karena  nisbah  C/N  yang tinggi. Bahan ini memungkinkan masih bermanfaat untuk  mempertahankan  kandungan  bahan  organik tanah  (BOT)  bila  diolah  dengan  baik  dan dikembalikan ke dalam tanah secara tepat .
Berdasarkan permasalahan tersebut, mahasiswa  KKN-010  UMD  UNEJ  Desa  Suling Wetan  berinisiatif  untuk  memanfaatkan  limbah pertanian  menjadi  produk  yang  memiliki  nilai ekonomis  dan  ramah  lingkungan.  Kegiatan  ini bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  tentang pemanfaatan  dari  limbah  pertanian  yang  memiliki nilai  jual  sehingga  diharapkan  dapat  menambah penghasilan  petani  serta  mengurangi  limbah pertanian  yang  ada  di  Desa  Suling  Wetan. Pemanfaatan  limbah  seperti  limbah  padi  dan  tebu dapat diproses menjadi briket dan pupuk silika cair yang bisa digunakan oleh masyarakat. Briket adalah bahan  bakar  pengganti  arang  yang  terbuat  dari campuran  abu  limbah  sekam  padi  dan  daun  tebu dengan  larutan  tepung  tapioka.  Pupuk  silika  cair terbuat  dari  campuran  abu  limbah  sekam  padi  dan daun  tebu  dengan  campuran  detergen,  sabun  atau bahan  alami  lainnya  yang  mengandung  basa. Pengolahan  limbah  pertanian  ini  merupakan langkah  yang  positif  untuk  mendukung  pertanian berkelanjutan,  mengurangi  pencemaran  lingkungan dan  menciptakan  nilai  tambah  dan  nilai  jual  dari limbah pertanian yang sebelumnya hanya dianggap sebagai sisa yang tidak bermanfaat.

## Metode
Berdasarkan  permasalahan  yang  telah disebutkan  di  atas,  Kegiatan  tentang  pemanfaatan limbah  padi  dan  limbah  tebu  menjadi  arang  briket dan  pupuk  silika  cair  dilakukan  dengan  beberapa metode, antara lain:

## Waktu dan Lokasi
Program  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  Unej Membangun  Desa  (UMD)  dilaksanakan  di  Desa Suling  Wetan,  Kecamatan  Cermee,  Kabupaten Bondowoso,  Provinsi  Jawa  Timur.  Kegiatan  KKN dilaksanakan  selama  40  hari  dimulai  pada  tanggal 12  Juli  -  20  Agustus  2023  dengan  menerapkan metode pemanfaatan. Penggunaan metode pemanfaatan  ini  digunakan  untuk  memanfaatkan limbah  pertanian  yang  ada  di  Desa  Suling  Wetan menjadi  produk  yang  memiliki  nilai  ekonomis. Selain  itu,  pemanfaatan  limbah  ini  dapat  dijadikan sebuah  ikon  kewirausahaan  yang  ada  di  Desa Suling Wetan.

## Observasi
Dalam  tahap  ini,  peneliti  melakukan observasi  langsung  ke  Desa  Suling  Wetan, Kecamatan  Cermee,  Kabupaten  Bondowoso,  Jawa
Timur.  Observasi  dilakukan  untuk  mendapatkan informasi secara langsung mengenai gambaran desa sesuai  dengan  kondisi  wilayah.  Observasi  ini  juga dilakukan  untuk mengetahui  lebih dalam mengenai permasalahan  limbah  padi  dan  tebu  yang  jarang dimanfaatkan  oleh  warga  desa  Suling  Wetan. Observasi  dilakukan  dengan  cara  wawancara bersama  dengan  beberapa  pihak  seperti  perangkat desa,  masyarakat  sekitar,  dan  kelompok  tani. Informasi yang diperoleh dari hasil wawancara dan survei  lapangan  dapat  dijadikan  sebagai  acuan untuk merancang kegiatan selanjutnya.

## Perencanaan Program
Tahap  ini  dilakukan  oleh  mahasiswa  KKN dengan  cara  mengidentifikasi  masalah  yang  terjadi di  Desa  Suling  Wetan  dan  juga  dilakukan  dengan berdasarkan  data  yang  diperoleh  dari  survey maupun observasi yang dilakukan. Dalam tahap ini dibentuk  suatu  kerangka  konsep  yang  bertujuan untuk dijadikan sebagai pedoman atau acuan dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat untuk mengatasi  masalah-masalah  yang  terjadi  pada  desa tersebut.

## Gambar 1. Roadmap program

## Sosialisasi dan Penyuluhan pada Masyarakat
Sosialisasi
dilakukan sebelum diselenggarakannya  seluruh  rangkaian  kegiatan pemanfaatan  limbah  padi  dan  limbah  tebu  menjadi arang  briket  dan  pupuk  silika  cair.  Sosialisasi mengenai  program  kerja yang  akan  dilakukan  ini perlu  diberikan  kepada  pihak  mitra  yang  terkait dengan  tujuan  agar  pihak  mitra  dapat  memahami program  kerja,  menghindari  kesalahpahaman,  serta mitra  yang  akan  melanjutkan  program  kerja tersebut.  Dalam  kegiatan  sosialisasi  ini,  dijelaskan mengenai  cara  atau  tahapan  dalam  pembuatan pupuk silika dan cara pembuatan arang briket.

## Pelaksanaan Program Kerja
Setelah melakukan observasi dan sosialisasi  kepada  perangkat  desa,  masyarakat, khususnya  kelompok  tani  desa  Suling  Wetan, kemudian  dilakukan  pembuatan  pupuk  silika  cair dan  arang  briket  untuk  melihat  apakah  komposisi yang digunakan sudah sesuai atau belum.

## Pelaksanaan Mini Demo
Pada  tahap  ini,  mahasiswa  KKN-010 membuat  mini  demo  terkait  pupuk  silika  cair  yang diaplikasikan  ke  tanaman  dan  pembuatan  briket yang dibuat dari dua perbedaan perlakuan terhadap serbuk  arang.  Mini  demo  dilaksanakan  untuk melihat hasil pupuk silika cair jika diaplikasikan ke tanaman  dan  hasil  pembuatan  briket  dari  dua perlakuan yang berbeda.

## Publikasi
Pada tahap publikasi  ini, mahasiswa KKN- 010  menyebarluaskan  informasi  melalui  publikasi
dari  hasil  program  yang  telah  dilakukan  ke beberapa  media  seperti  berita online. Publikasi  ini dilakukan  dengan  tujuan  untuk  mendukung program  kerja  yang  akan  dijalankan.  Selain  itu, publikasi  ini  dilakukan  sebagai  salah  satu  upaya untuk  dapat  mengenal  potensi  yang  terdapat  pada desa Suling Wetan.

## Evaluasi
Tahap  evaluasi  ini,  mahasiswa  KKN-010 melakukan  pengontrolan  dan  pengevaluasian  dari hasil program kerja pengabdian kepada masyarakat. Evaluasi  dapat  dijadikan  sebagai  tolak  ukur  dalam keberhasilan  program  kerja  yang  dilakukan  dan dengan  harapan  akan  dijadikan  sebagai  media perbaikan.

## Hasil dan Pembahasan
Gambar 2.  limbah tebu desa Suling Wetan
Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan oleh  mahasiswa  KKN-010  Desa  Suling  Wetan, Kecamatan  Cermee,  Kabupaten  Bondowoso  belum dapat memanfaatkan limbah pertanian dengan baik. Sekam padi dan limbah tebu yang dihasilkan dalam 1  ha  sangat  melimpah.  Berdasarkan  luas  lahan pertanian  yaitu  650  ha  dengan  keterangan  250  ha ditanami  tanaman  padi,  10,4  ha  ditanami  tanaman tebu, dan sisanya ditanami tanaman jagung, jumlah sekam  yang  dihasilkan  dalam  satu  kali  panen mencapai  520  ton.  Apabila  hal  ini  dibiarkan  akan berdampak  pada  lingkungan.  Salah  satu  cara  untuk mengubah  limbah  tersebut  menjadi  produk  yang bernilai  dan  bermanfaat  dengan  mengubahnya menjadi pupuk dan arang organik. Limbah tersebut dapat  menjadi  bahan  bakar  bio  dan  digunakan sebagai  sumber  energi  alternatif  yang  ramah lingkungan.
Pupuk  silika  cair  merupakan  salah  satu olahan  yang  berbahan  dasar  dari  limbah  pertanian. Silika  mengandung  elemen  yang  bermanfaat  bagi tumbuhan.  Salah  satu  manfaat  utama  pemberian pupuk  silika  pada  tanaman  adalah  meningkatkan ketahanan  tanaman  terhadap  serangan  penyakit. Silika  membentuk  lapisan  perlindungan  di  atas permukaan  daun  yang  mengurangi  kemungkinan infeksi oleh patogen, seperti jamur dan bakteri. Hal ini dapat membantu tanaman padi dan tebu tumbuh lebih  sehat dan dapat mengurangi  kebutuhan  untuk penggunaan pestisida.
Dengan mengubah limbah pertanian menjadi  pupuk  silika  juga  dapat  menggali  potensi ekonomi  pemanfaatan  limbah  organik  yang  dapat menciptakan peluang ekonomi baru, seperti industri pengolahan  limbah  menjadi  produk  bernilai  tinggi. Hal  ini  dapat  membuka  lapangan  kerja  dan meningkatkan  pendapatan  petani.  Pemanfaatan limbah  merupakan  salah  satu  aspek  dari  praktik pertanian berkelanjutan yang berupaya meminimalkan  dampak  negatif  pada  lingkungan, meningkatkan efisiensi, dan memaksimalkan penggunaan sumber daya.

## Sosialisasi dan Penyuluhan pada Masyarakat
Gambar 3. Sosialisasi pengolahan limbah menjadi briket dan pupuk silika cair
Sosialisasi dan penyuluhan terhadap masyarakat diadakan sebagai usaha agar masyarakat  dapat  mengetahui  program  kerja  yang akan  dilaksanakan  oleh  mahasiswa  KKN-010  serta untuk  menghasilkan  produk  yang  akan  dihasilkan selama KKN berlangsung. Sosialisasi dan penyuluhan  ini  diadakan  pada  20  Juli  2023  pagi yang  bertempat  di  Balai  Desa  Suling  Wetan.  Pada kesempatan tersebut masyarakat khususnya kelompok  tani  dikenalkan  dengan  program  kerja
KKN-010  yaitu  pupuk  silika  cair  dan  briket. mahasiswa  KKN  memaparkan  apa  saja  manfaat produk,  kandungan  produk,  bahan  pembuatan produk,  serta  analisis  kelayakan  usaha  apabila masyarakat  tertarik  untuk  meneruskan  produk tersebut. Selain itu, kelompok tani diberi kesempatan  untuk  bertanya  lebih  lanjut  mengenai produk  selama  sosialisasi  berlangsung  dan  melihat produk  yang  sudah  jadi.  Sosialisasi  tersebut mendapatkan  respon  yang  positif  khususnya  dari kelompok  tani  dan  meminta  mahasiswa  KKN-010 untuk  menjadwalkan  pelatihan  pembuatan  pupuk silika dan briket.
Pelatihan  Pembuatan  Briket  dan  Pupuk  Silika Cair

## Gambar 4. Pelatihan pembuatan briket dan pupuk silika cair
Pelatihan  pembuatan  briket  dan  pupuk silika  cair  diadakan  sebagai  program  lanjutan setelah  dilakukannya  sosialisasi.  Pelatihan  ini dilakukan  pada  22  Juli  2023  di  Balai  Desa  Suling Wetan.  Pelatihan  ini  hadiri  oleh  perangkat  desa, kelompok  tani,  bhabinkamtibnas,  dan  Dosen Pembimbing  Lapangan  (DPL)  Bapak  Ir.  Sundahri, PGDip.Agr.Sc., M.P.. Pelatihan ini bertujuan untuk melatih  atau  membuat  briket  dan  pupuk  silika secara  langsung  dihadapan  masyarakat  Suling Wetan  terutama  kelompok  tani.  Pada  pelatihan  ini kelompok  tani  dibebaskan  untuk  melihat  cara pembuatan serta bertanya ketika pelatihan berlangsung.

## Pembuatan Pupuk Silik Cair

## Gambar 6. Abu sekam padi dan dan daun tebu
Pembuatan  pupuk  silika  cair  memiliki bahan  dasar  limbah  padi  dan  daun  tebu.  Kedua bahan  tersebut  dibakar  hingga  menjadi  abu.  Hasil abu  limbah  tersebut  dilarutkan  dengan  air  dengan menambahkan  deterjen  sebagai  larutan  basa. Detergen  digunakan  sebagai  bahan  pelarut  SI  atau silikon  yang  ada  pada  abu  limbah  padi  dan  tebu. Bahan  deterjen  juga  dapat  diganti  dengan  bahan lainnya, seperti kapur atau bahan alami
Gambar 7. proses pembuatan pupuk silika
Proses pembuatan pupuk silika membutuhkan  waktu  hampir  1  jam  lebih  hal  ini bertujuan  untuk  meluruhkan  secara  merata  unsur silikon  yang  berada  dalam  abu  sekam,  peran detergen  juga  dapat  mempercepat  proses  luruhnya silikon.  Dalam  proses  pembuatannya  air  harus stabil  pada  suhu  80 0 C  yang  bertujuan  agar  unsur silikon tidak rusak .

## Pengaplikasian  Pupuk  Silika  Cair  Terhadap Pertumbuhan Tanaman
Gambar 8. Pengaplikasian pupuk silika pada tiga konsentrasi
Tabel 1. Pengaruh Pupuk Silika Terhadap Tinggi Tanaman
Keterangan:  tidak  ada  perbedaan  yang  nyata  perlakuan terhadap tinggi
Pada tabel di atas pengaplikasian pemberian pupuk silika  memberikan  pengaruh  terhadap  tinggi tanaman  padi  varietas  inpari  32  pada  1  MST  yang tertera  dalam  perlakuan  S2  (konsentrasi  100% silika  (Tabel  1).  Pengaruh  silika  terhadap  tinggi tanaman  padi  tidak  sejalan  dengan  penelitian menurut (Sugiyanta et al., 2018), menurutnya silika tidak  memberikan  pengaruh  langsung  terhadap pertumbuhan tanaman.
Pelakuan Ketahanan U1 U2 U3 S0 (kontrol) 0% kering kering kering S1  (  silika  100ml/50  ml air) 50% lunglai kering lunglai S2  (  silika  100  ml/0  ml air) 100% segar segar segar

## Tabel 2.  Pengaruh Pupuk Silika Terhadap Ketahanan

## Tanaman Akibat Cekaman Air
Pada  tabel  di  atas  membuktikan  pengaplikasian pemberian pupuk silika berpengaruh nyata terhadap ketahanan tanaman akibat cekaman air. Hal itu juga selaras dengan  penelitian (Aziza et al ., 2022) unsur Si  memiliki  peranan  yang  penting  bagi  tanaman yang  mengalami  cekaman  air.  Dalam  kondisi tercekam  air,  tanaman  yang  diberikan  unsur  Si lebih  toleran  dibandingkan  dengan  tanaman  yang tidak  diberi  unsur  Si.  Si  dapat  membentuk  barier fisik maupun mekanik yang dapat mempertahankan keseimbangan  air  di  dalam  tanaman  serta meregulasi proses fisiologis tanaman. Pada gambar ketiga merupakan hasil dari pengamplikasian pupuk silika  pada  konsentrasi  100%.  Dapat  dilihat perbedaan  dari  ketiga  gambar  tersebut,  dalam gambar  kedua  tanaman  padi  sudah  mengalami perkembangan  dan  hasil  dapat  dilihat  pada  gambar ketiga.
Selain  pupuk  silika  cair,  pemanfaatan limbah  pertanian  dapat  dijadikan  sebagai  arang briket. Briket merupakan salah satu bahan alternatif yang  menyerupai  arang  dan  memiliki  kerapatan yang  lebih  tinggi  (Andes  Ismayana,  2011).  Negara Timur  Tengah  menggunakan  briket  untuk  rokok pipa  shisha.  Sementara  di  daerah  Asia  Timur seperti  Korea  dan  Jepang,  briket  digunakan  untuk memasak  di  restoran.  Briket  harus  memiliki  kadar air yang rendah agar dapat menghasilkan nilai kalor yang tinggi. Pembuatan briket biasanya memanfaatkan  bahan  alami  atau  limbah  tak
terpakai seperti limbah pertanian yaitu sekam padi, dedaunan,  limbah  tebu,  dan  rerumputan  di  sekitar area  persawahan.  Penggunaan  limbah  seperti  ini memiliki  kelebihan  seperti  mudah  didapat,  harga bahan  baku  yang  sangat  murah  atau  gratis  dan dapat  menjadi  solusi  pengendalian  limbah  serta mengurangi pencemaran.

## Pembuatan  Briket  dengan  Perbedaan  Perlakuan

## Terhadap Serbuk Arang
Tahapan  dalam  pembuatan  briket  yaitu meliputi  pengarangan,  pengayakan,  pencampuran, pencetakan, dan penjemuran. Bahan baku diarangkan  melalui  proses  pembakaran  yang  tidak sempurna  sehingga  bahan  baku  tidak  sampai menjadi  abu.  Arang  hasil  pembakaran  didinginkan selama  1  hari  kemudian  dihancurkan  hingga diperoleh  serbuk  arang.  Pengayakan  serbuk  arang dilakukan  untuk  menghomogenitaskan  ukuran serbuk  arang.  Pengayakan  dilakukan  dengan menggunakan  alat  ayakan  ukuran  40  mesh  dan  60 mesh.  Perekat  bahan  baku  yang  digunakan  yaitu tepung tapioka. Perbandingan antara tepung tapioka dan  serbuk  arang  adalah  1  :  6.  Campuran  perekat dibuat  dengan  mencampurkan  tepung  tapioka  dan air  dengan  perbandingan  antara  tapioka  dan  air  1  : 1,5.  Metode  pencampuran  dilakukan  dengan  dua cara,  yaitu  serbuk  arang  dicampurkan  dengan tapioka  kering  kemudian  diberi  air  (Perlakuan  A), dan  serbuk  arang  dicampurkan  dengan  tepung tapioka  yang  telah  dimasak  atau  lem  tapioka (Perlakuan  B).  Pencampuran  serbuk  arang  dengan lem  tapioka  dilakukan  dengan  memanaskan campuran tepung tapioka dengan air diatas kompor hingga  membentuk  gel  perekat  yang  memiliki warna  bening.  Serbuk  arang  dan  perekat  dicampur menjadi  satu,  diaduk  hingga  rata  kemudian dimasukkan  ke  dalam  cetakan.  Setelah  adonan masuk  ke  dalam  cetakan,  adonan  akan  ditekan dengan tenaga manual agar mendapatkan kepadatan yang  diinginkan.  Briket  arang  yang  dihasilkan dikeringkan  dengan  menggunakan  sinar  matahari (Perlakuan 1) dan oven pada suhu 60°C (Perlakuan 2).
Adapun  perlakuan  yang  dilakukan  pada percobaan ini, yaitu sebagai berikut:
NO Perlakuan 40 Mesh 60 Mesh A1 B1 A2 B2 A1 A2 B1 B2 1 Berat Arang Sekam Padi 45 gr 45 gr 45 gr 45 gr 45 gr 45 gr 45 gr 45 gr 2 Berat Tepung Tapioka 7,5 gr 7,5 gr 7,5 gr 7,5 gr 3 Berat Air 5 gr 5 gr 5 gr
5 gr 4 Berat Lem Tapioka 5 gr 5 gr 5 gr 5 gr

## Tabel 3. Perlakuan Pembuatan Briket
Perlakuan  yang  dilakukan  dalam  pembuatan  briket menghasilkan  produk  briket  dengan  tekstur  dan kualitas yang berbeda .

## Gambar 10. 60 mesh
Gambar 11. 40 mesh
Serbuk  arang  ukuran  40  mesh  memiliki  tekstur lebih  halus  dibandingkan  dengan  serbuk  arang ukuran 60 mesh. Briket yang dihasilkan oleh serbuk arang  ukuran  40  mesh  lebih  rapat  dibandingkan dengan  serbuk  arang  ukuran  60  mesh.  Selain ukuran  serbuk  arang,  perekat  yang  digunakan  juga mempengaruhi  tekstur  dan  kepadatan  briket. Perekat  dengan  perlakuan  A  lebih  mudah  dibentuk daripada  perekat  dengan  perlakuan  B.  Perekat perlakuan  B  lebih  sulit  dibentuk  karena  memiliki tekstur  yang  lebih  keras  dari  perlakuan  A  yang disebabkan oleh kadar air yang dimiliki. Pembuatan lem  tapioka  yang  dilakukan  dengan  memanaskan
campuran tepung tapioka dengan air diatas kompor dapat  mengurangi  kadar  air  pada  bahan  perekat. Kepadatan  briket  dengan  perlakuan  B  lebih maksimal  dibandingkan  dengan  perlakuan  A sehingga  briket  perlakuan  B  lebih  sulit  dibentuk. Kepadatan  briket  dapat  menyebabkan  ketahanan panas  pada  briket.  Semakin  padat  arang  briket maka  semakin  sulit  bagi  oksigen  untuk  masuk. Oksigen akan masuk secara lambat ke dalam briket dan  menyebabkan  pembakaran  menjadi  lebih lambat. Kepadatan arang briket dapat mempengaruhi  kecepatan  gas-gas  panas  menjadi lebih  lambat.  Bentuk  permukaan  briket  yang simetris  juga  dapat  mempengaruhi  kecepatan pembakaran.

## Pengemasan Produk
Pengemasan dilakukan guna untuk melindungi  produk  agar  lebih  tahan  lama  dan memiliki penampilan yang lebih menarik. Pengemasan  dilakukan  dengan  memperhatikan karakteristik  tiap  produk  yang  akan  dikemas. Produk  pupuk  silika  cair  dikemas  dengan menggunakan  botol  khusus  pupuk  yang  kedap cahaya  dengan  label  stiker  melingkar  dari  bagian depan  ke  belakang.  Sedangkan  produk  briket dikemas  dengan  kardus  box  berlabel  stiker  di bagian depan.
Gambar 12. Stiker pupuk silika cair
Gambar 13. Stiker briket

## Analisis Kelayakan Usaha
Analisis  kelayakan  produk  Pupuk  Silika Cair  dan  Arang  Briket  dilakukan  perhitungan dengan  analisis  finansial.  Analisis  finansial merupakan upaya yang dilakukan untuk memproyeksikan  keuntungan  yang  diperoleh  dari suatu penanaman modal. Perhitungan ini digunakan untuk  mengetahui  kelayakan  usaha  yang  ditinjau dari  segi  finansial.  Perhitungan  ini  menggunakan analisis  HPP  (Harga  Pokok  Produksi)  dan  BEP (Break Event Point).
Harga Pokok Produksi adalah aset atau jasa yang dikorbankan selama proses produksi (Supriyono,  2002).  Metode  perhitungan  HPP  pada kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui efisiensi ekonomis dengan  metode full  costing .  Asumsi  pada perhitungan  ini  adalah  semua  produk  laku  terjual serta harga input maupun harga output menggunakan  harga  yang  berlaku  pada  saat kegiatan pengabdian masyarakat. Menurut Kartadinata  (2000),  HPP  dapat  dihitung  dengan membagi  total  biaya  produksi  dengan  total produksi.
Anderson  dkk.  (2019)  mengartikan  BEP (Break  Event  Point)  adalah  titik  pulang  pokok dimana  jumlah  pendapatan  adalah  sama  dengan total biaya. Untuk mengetahui titik impas atau BEP dapat  dihitung  dengan  menggunakan  rumus (Suratiyah,  2015)  yaitu  BEP  Penerimaan  (Rp)  = Total Biaya Tetap : ((1-Total Biaya Variabel)/Total Penerimaan)  dan  BEP  Produksi  (Unit)  =  Biaya Tetap  :  (Harga  jual  persatuan  -  Biaya  variabel persatuan).  Adapun  hasil  penentuan  harga  pokok produk,  harga  jual,  BEP  dan  analisis  kelayakan usaha sebagai berikut:

## PERHITUNGAN  HPP  DAN  HARGA  JUAL PRODUK BRIKET ARANG

## A. Biaya Variabel
Biaya Bahan Baku Keterangan Jumlah Harga Satuan Harga Total Daun padi dan daun tebu kering 1.000 Kg Rp       500 Rp 500.000 Tepung Tapioka 166 Kg Rp  10.000 Rp 1.660.000 Air 332 L Rp            8 Rp 2.656 Total Biaya Bahan Baku Rp 2.162.656
Biaya Tenaga Kerja Keterangan Jam Jumlah Harga Per Jam Harga Total Pembakaran 5 4 Rp 10.000 Rp 200.000 Pengolahan 9 10 Rp 10.000 Rp 900.000 Pengemasan 5 5 Rp 10.000 Rp 250.000 Total Biaya Tenaga Kerja Rp 1.350.000 Biaya Overhead Produksi Keterangan Jumlah Harga Satuan Harga Total Kayu Bakar 1.000 Kg 100 100.000 Korek Api 4 Item 5.000 20.000 Kemasan Box 1.000 Pcs 3.000 3.000.000 Card Petunjuk Pemakaian 1.000 Pcs 2.000 2.000.000 Plastik Dalam 1.000 Pcs 500 500.000 Stiker Luar 1.000 Pcs 3.000 3.000.000 Total Biaya Overhead Produksi 8.620.000

## B. Biaya Tetap
Biaya Peralatan Keterangan Unit Harga/unit Total Harga Umur Manfaat Total Penyusutan Wadah 20 Rp 110.000 Rp 2.200.000 10 Tahun Rp 73.334 Panci 10 Rp 50.000 Rp 500.000 10 Tahun Rp 16.667 Cetakan 25 Rp 20.000 Rp 500.000 10 Tahun Rp 16.667 Karung 40 Rp 5.000 Rp 200.000 3 Tahun Rp 22.222 Jumlah Peralatan Rp 3.400.000 Jumlah Beban Penyusutan per 4 bulan Rp 128.890

## C. Perhitungan Harga Pokok Produksi
Jadi  Harga  Pokok  Penjualan  (HPP)  dalam  sekali produksi untuk  arang briket sebesar Rp 12.132.656
dan  HPP  per  kemasannya  adalah  sebesar  Rp 12.133.
Perhitungan Harga Pokok Produksi Keterangan Harga Biaya Bahan Baku Rp 2.162.656 Biaya Tenaga Kerja Rp 1.350.000 Biaya Overhead Produksi Rp 8.620.000 Total HPP Rp 12.132.656 Total  HPP  Per  Kemasan (Rp 12.132.656 : 1.000) Rp 12.133

## D. Penentuan Harga Jual Produk
Dalam  menentukan  harga  jual  produk  arang  briket digunakan  metode  Mark-up  dengan  profit  yang diinginkan  sebesar  40%  dari  HPP.  Jadi  diperoleh harga jualnya adalah sebesar Rp 17.000.

## E. BEP Unit Produksi

## = Biaya Tetap
Harga Jual/kemasan : Biaya Variable/kemasan = Rp 3.400.000 Rp 17.000  : Rp 12.133 = 1.401 unit

## F. BEP Rupiah
= Biaya Tetap 1- Biaya Variabel/kemasan : Harga Jual/kemasan = Rp 3.400.000 1- (12.133 : 17.000) Rp 3.400.000 = 0,29 = Rp 11.724.137
Jadi  jika  ingin  mencapai  Break  Even  Point  (BEP) Unit  maka  perlu  menjual  minimal  1.401  unit produk  arang  briket.  Kemudian  untuk  mencapai Break  Even  Point  (BEP)  Rupiah  maka  perlu melakukan penjual hingga total pendapatan sebesar Rp  11.724.137  agar  mencapai  titik  impas  dalam operasionalnya .

## Publikasi
Publikasi  bertujuan  untuk  menyebarkan informasi  secara  luas  baik offline maupun online mengenai  kegiatan  KKN-010  UMD  UNEJ  kepada khalayak  umum  terutama  masyarakat  Desa  Suling Wetan.  Kegiatan  publikasi  dilakukan  setiap  hari mengenai  kegiatan  sehari-hari  yang  dilakukan  oleh mahasiswa  KKN-010.  Publikasi  di  media online maupun offline digunakan sebagai bentuk pengenalan hasil dari program kerja KKN-010 yang telah  dilaksanakan.  Pada  tahap  awal  mahasiswa KKN-10 membuat
akun instagram https://instagram.com/kkn10_sulingwetan?utm_sou rce=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D untuk  mempublikasikan  kegiatan  yang  sedang berlangsung  dan  kegiatan  yang  akan  berlangsung agar  masyarakat  diluar  dan  didalam  Desa  Suling Wetan  dapat  mengetahui  kegiatan  dan  program kerja  yang  dilakukan  oleh  mahasiswa  KKN-010. Publikasi  dilakukan  dengan  memposting  story  di instagram  KKN-010  Suling  Wetan.  Publikasi kegiatan  sehari  hari  dan  program  kerja  KKN-010 juga dipublikasikan melalui berita online
Kompasiana.com dan
ForumNusantaraNews.com: https://unej.id/pelatihan PROKER , https://unej.id/jVQZnpa , https://unej.id/pe ngajianSULTAN , https://unej.id/PendampinganPKK . Selain itu kelompok  KKN-010  membuat  video  youtube mingguan  yang  diunggah  di  akun  media online Youtube  LP2M  UNEJ.  Publikasi  video  tersebut juga  merupakan  salah  satu  tugas  mingguan  yang harus  dilakukan  sebagai  bukti  kegiatan  KKN selama 40 hari.

## Evaluasi
Berdasarkan  perencanaan  dan  pelaksanaan pembuatan  produk  pupuk  silika  cair  dan  arang briket  yang  telah  dilakukan  di  Desa  Suling  Wetan, didapatkan beberapa poin sebagai berikut:
a. Produk  pupuk  silika  cair  dan  arang  briket yang  telah  dicoba  pembuatannya  ( trial )
telah menghasilkan produk yang diharapkan  dan  terlaksana  dengan  baik, meskipun  dengan  waktu  yang  terbatas. Selain itu, respon masyarakat desa terhadap produk  tersebut  sangatlah  baik.  Hal  ini terbukti  dari  banyaknya  yang  antusias masyarakat  dalam  mengikuti  sosialisasi

## Penentuan Harga Jual Produk
HPP Rp 12.133 Target Laba (40% x Rp 12.133) Rp 4.853 Harga Jual Rp 16.986 Dibulatkan Rp 17.000
maupun pelatihan pembuatan produk tersebut.
b. Kegiatan  sosialisasi  dan  pelatihan  yang sudah  dilakukan  berjalan  dengan  baik  dan mendapatkan  antusiasme  dari  masyarakat desa  dengan  baik.  Sosialisasi  dihadiri  oleh beberapa kelompok tani Suling Wetan serta ibu  ibu  PKK  sebagai  mitra  yang  akan melanjutkan  program  kerja  tersebut.  Hasil sosialisasi  ini  adalah  warga  desa  Suling Wetan  dapat  memanfaatkan  dengan  baik limbah  pertanian  yang  ada  di  lingkungan mereka  yang  sekaligus  menjadi  potensi karena diolah menjadi produk yang bernilai ekonomis.

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil pembahasan dapat diambil  kesimpulan  bahwa  di  desa  Suling  Wetan mayoritas  penduduknya  bekerja  sebagai  petani. Dengan banyaknya area pertanian di desa ini, maka limbah  pertanian  yang  dihasilkan  sangat  banyak. Penumpukan  limbah  padi  dan  tebu  di  area  desa Suling  Wetan  dapat  dimanfaatkan  sebagai  pupuk silika  cair  dan  briket.  Tujuan  pengolahan  limbah pertanian menjadi pupuk silika cair dan briket yaitu untuk  mengurangi  adanya  penumpukan  limbah yang  ada  di  desa  Suling  Wetan.  Pemanfaatan limbah menjadi pupuk silika juga sangat berpengaruh terhadap tinggi tanaman dan ketahanan akibat cekaman air sedangkan pemanfaatan  limbah  menjadi  briket  dapat  menjadi bahan bakar alternatif ramah lingkungan yang dapat digunakan untuk keperluan rumah tangga. Kegiatan ini    dilaksanakan  selama  40  hari  dimulai  pada tanggal  12  Juli  -  20  Agustus  2023  dengan menerapkan  metode  pemanfaatan.  Penggunaan metode pemanfaatan ini digunakan untuk memanfaatkan  limbah  pertanian  yang  ada  di  Desa Suling  Wetan  menjadi  produk  yang  memiliki  nilai ekonomis.  Limbah  tersebut  dapat  menjadi  potensi atau  peluang  yang  menghasilkan  nilai  ekonomis apabila  dapat  dikelola  secara  benar.  Dengan memanfaatkan limbah pertanian dapat menciptakan lapangan pekerjaan, sebagai upaya untuk melakukan  pemerataan  ekonomi  masyarakat  desa Suling Wetan, dan dapat meningkatkan pendapatan warga sekitar khususnya kelompok tani.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  kami  sampaikan kepada  Universitas  Jember  dan  LP2M  atas pelaksanaan kegiatan KKN Tematik Unej Membangun  Desa  (UMD)  periode  2022-2023  di desa Suling Wetan, Kecamatan Cermee, Kabupaten Bondowoso yang dapat terlaksana dengan baik dan lancar.  Kami  juga  mengucapkan  terima  kasih kepada  Bapak  Ir.  Sundahri,  PGDip.Agr.Sc.,  M.P. selaku  Dosen  Pembimbing  Lapangan  (DPL)  KKN 010.  Program  ini  juga  merupakan  salah  satu nominator  diantara  ratusan  program  mahasiswa KKN  Universitas  Jember.  Kami  juga  tak  lupa mengucapkan  terima  kasih  kepada  perangkat  desa dan  masyarakat  desa  Suling  Wetan  yang  telah membantu  sehingga  kegiatan  KKN  010  berjalan dengan baik dan lancar .

## Daftar Pustaka
Abrantes,  P.  2013.  Opening  the  black  box  of socialization:  Emotions,  practices  and (biographical)  identities. International
Journal  of  Sociology  and  Anthropology ,
5(9), 391–401.
https://doi.org/10.5897/ijsa2013.0484 .
Anderson,  D.  R.,  Sweeney,  D.  J.,  Williams,  T.  A.,
Camm, J. D., Cochran, J. J., Fry, M. J., & Ohlmann,  J.  W.  (2019).  An  introduction to  management  science:  Quantitative approaches  to  decision  making,  15th Edition. Boston: Cengage Learning, Inc. Aziza,  I.,  Rahayu,  Y.  S.,  &  Dewi,  S.  K.  (2022).
Pengaruh  Pupuk  Organik  Cair  dengan Penambahan  Silika  dan  Cekaman  Air terhadap  Tanaman  Kedelai. Journal Unesa , 11 , 183–191. https://journal.unesa.ac.id/index.php/lente rabio/index%0A183 .
BPS.  2015.  Produk  Domestik  Regional  Bruto menurut  Lapangan  Usaha.  Sumatera Selatan: Bps.
Fatimah,  S.  2018.  Karakteristik  Sifat  Fisik,  Kimia, dan  Organoleptik  Selai  Labu  Kuning (Cucurbita Moschata.D) dengan
Penambahan  Tepung  Kulit  Pisang  Kepok (Musa  paradisiaca.  L)  Sebagai  Sumber Pektin. Skripsi .
Kartika  D.  2016.  Peningkatan  Ketersediaan  Fosfor (P)  Dalam  Tanah  Akibat  Penambahan
e-ISSN: 2655-5263
Arang  Sekam  Padi  dan  Analisisnya Secara  Spektrofotometri. Thesis .  Jawa Timur [ID]: Universitas Jember.
Kumar,  M.,  &  Gupta,  Y.  2002.  Effect  of  different extracts  of  Centella  asiatica  on  cognition and  markers  of  oxidative  stress  in  rats. J. Ethnopharmacol , 79: 253-260.
Kurnianingtyas,  Chandra  Dewi.,  dkk.  2023.
Program  Potensi  Desa  dan  Pengolahan Limbah Jerami Desa Jambidan, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul. Jurnal Atma Inovasi. Vol 3, No 3. Marliana & Wulandari, P. 2018. Teknik Pemanfaatan  Limbah  Pucuk  Daun  Tebu (Saccharum Officinarum L.) untuk Pembuatan Pupuk Organik Cair. Prosiding Seminar Nasional Lahan
Suboptimal. Hal : 18 - 19. Nashiroh, Putri Khoirin., dkk. 2022. Pemberdayaan Karang Taruna Melalui Pelatihan Pemanfaatan Limbah Sekam Padi menjadi Briket Bioarang di Desa Gumul,
Kabupaten Klaten. Jurnal BUDIMAS . Vol
4, No 02.
Pratama,  A.,  dkk.  2020.  Rancang  Bangun  Kompor (Burner)  Berbahan  Bakar  Oli  Bekas.
Mekanika: Majalah  Ilmiah  Mekanika ,
19(2):
95. https://doi.org/10.20961/mekanika.v19i2. 42378.
Rahmiati,  Filda  dkk.  2019.  Pelatihan  Pemanfaatan Limbah Padi Menjadi Arang Sekam untuk Menambah  Pendapatan  Petani. Jurnal
Ilmiah  Pengabdian  kepada  Masyarakat , 5(2): 159-164.
Saleh,  Yuliana.  dkk.  2022.  Analisis  Break  Even
Point  (BEP)  dan  Harga  Pokok  Produksi
(HPP) Produk Frozen Food di Kecamatan
Ambarawa Kabupaten Pringsewu. Journal of Food System and Agribusiness . Vol. 6 (2): 153-166.
http://dx.doi.org/10.25181/jofsa.v6i2.251 4 .
Sugiyanta, Dharmika,  I. M., & Siti Mulyani,  D. D.
(2018).  Pemberian  Pupuk  Silika  Cair untuk  Meningkatkan  Pertumbuhan,  Hasil, dan  Toleransi  Kekeringan  Padi  Sawah. Jurnal  Agronomi  Indonesia  (Indonesian Journal  of  Agronomy) , 46 (2),  153. https://doi.org/10.24831/jai.v46i2.21117
Sutisna, N.A. dkk. 2021. Optimalisasi Pemanfaatan Sekam Padi Menjadi Briket Arang Sekam untuk  Menambah  Pendapatan  Petani  di Desa  Sukamaju  Jawa  Barat. Jurnal Pertanian , 4(1): 116-126.
Tamtomo,  F.,  Rahayu,  S.,  dan  Suyanto,  A.  2015. Pengaruh  Aplikasi  Kompos  Jerami  dan Abu  Sekam  Padi  Terhadap  Produksi  dan Kadar  Pati  Ubi  Jalar. Jurnal  Agrosains , 12(2): 1–7.
Tim Redaksi. 2020. Daun Tebu Merambah Ekspor. Diakses  pada  27 Juli  2023 DAUN  TEBU MERAMBAH EKSPOR (pertanian.go.id) Widiyono, Aan dkk. 2021. Pendampingan Pengelolaan Unit Simpan Pinjam Bumdes Melalui  Aplikasi  LK-BUMDes. Jurnal Berdaya Mandiri Vol. 3(1): 538-51.
Widiyono,  Aan  dkk.  2021.  Pengolahan  Limbah Padi  dan  Kotoran  Kerbau  Menjadi  Pupuk Kompos  di  Desa  Kaliombo. Jurnal Pengabdian  kepada  Masyarakat ,  9(2):
84-89.