## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 8, Issue 5, Pages 699 – 707 September 2023 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/4812 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i5.4812
How to cite: Susiyani, A., Hasanah, B., Silaban, E., Rahmatullah, A. N., Mawardani, S. J., & Hasbullah, U. (2023). Kontribusi Sosial PMMDN Batch 2 Institut Teknologi Kalimantan: Sosialisasi dan Pelatihan Pemanfaatan Limbah Organik menjadi Eco-Enzyme pada Ibu-ibu  Rumah  Tangga  di  Desa  Beringin  Agung,  Samboja,  Kutai  Kartanegara,  Kalimantan  Timur. PengabdianMu:  Jurnal  Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat , 8 (5), 699-707. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i5.4812
Kontribusi Sosial PMMDN Batch 2 Institut Teknologi Kalimantan: Sosialisasi dan Pelatihan Pemanfaatan Limbah Organik menjadi Eco-Enzyme pada Ibu-ibu Rumah Tangga di Desa Beringin Agung, Samboja, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur
Social Contribution of PMMDN Batch 2 Kalimantan Institute of Technology: Training on the Utilization of Organic Waste into Eco-Enzyme for Housewives in Beringin Agung Village, Samboja, Kutai Kartanegara, East Kalimantan
Aan Susiyani 1*
Barokatun Hasanah 2 Erny Silaban 3
Ananda Naufal Rahmatullah 4
Stela Juni Mawardani 5
Ulfah Hasbullah 6
1 Department  of  Forestry,  Universitas Gadjah  Mada,  Sleman,  Special  Region  of Yogyakarta, Indonesia
2 Department  of  Electrical  Engineering, Institut Teknologi Kalimantan, Balikpapan, East Kalimantan, Indonesia
3 Department  of  Mathematics  Education, Universitas  HKBP  Nommensen,  Medan, North Sumatra, Indonesia
4 Department  of  Mechanical  Engineering, Universitas Pembangunan Nasional
Veteran  Jawa  Timur,  Surabaya,  East  Java,
Indonesia
5 Department  of  Electrical  Engineering, Universitas  Islam  Balitar,  Blitar,  East  Java, Indonesia
6 Department of English Language Education,  Universitas  Muhammadiyah Sidenreng  Rappang,  Sidenreng  Rappang,
South Sulawesi, Indonesia
email: aan.susiyani@mail.ugm.ac.id
Kata Kunci Eco-enzyme Eco lifestyle Limbah organik
Keywords : Eco-enzyme Eco lifestyle Organic waste Received : March 2022
Accepted : May 2023 Published : September 2023

## Abstrak
Sebagai manusia, dalam kehidupan sehari-hari pasti menghasilkan sampah atau  limbah,  tak  terkecuali  warga  Kelurahan  Beringin  Agung,  Samboja, Kutai kartanegara, Kalimantan Timur. Masih kurangnya pengetahuan atau keterampilan terkait pengolahan limbah organik yang dimiliki oleh warga dan  biasanya  hanya  dibuang  begitu  saja  tanpa  dimanfaatkan  kembali membuat para mahasiswa PMMDN Batch 2 ITK hadir dengan memberikan sosialisasi  dan  pelatihan  pembuatan Eco-enzyme .  Kegiatan  ini  bertujuan merubah mindset ibu-ibu rumah tangga warga kelurahan tersebut untuk membiasakan  diri  menjalani  pola  hidup  ramah  lingkungan  atau  disebut dengan istilah Eco Lifestyle dengan memanfaatkan limbah organik untuk keperluan hidup sehari-hari. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Minggu pukul  14.30  WITA  di  Kelurahan  Beringin  Agung,  Samboja,  Kutai Kartanegara,  Kalimantan  Timur  tepatnya  di  sebuah  rumah  literasi  yang disebut Rulika. Dalam pembuatan Eco-enzyme ini digunakan bahan-bahan berupa gula merah dan gula pasir, limbah organik, dan air. Pengambilan data  dilakukan  dengan  melakukan  pendekatan  secara  kuantitatif  berupa pengisian kuesioner untuk mengukur tingkat keberhasilan dari sosialisasi dan  pelatihan  yang  dilakukan.  Dari  hasil  pengolahan  data  kuesioner, sebesar 100% atau seluruh peserta sejumlah 14 orang menuliskan tertarik untuk membuatnya atau mengaplikasikanya di rumah setelah mengikuti sosialisasi dan pelatihan ini. Hal ini menunjukkan tingkat keberhasilan dari kegiatan ini. Sosialisasi dan pelatihan ini berhasil merubah pola pikir atau mindset  ibu-ibu  rumah  tangga  warga  Kelurahan  Beringin  Agung  untuk menerapkan pola hidup ramah lingkungan.

## Abstract
As  human  beings,  in  everyday  life,  they  must  produce  waste,  including  the residents of the Beringin Agung Village, Samboja, Kutai Kartanegara, East Borneo. There still needs to be more knowledge or skills related to the processing of organic waste owned by residents, which is usually just thrown away without being reused, so  the  PMMDN  Batch  2  ITK  students  attend  by  providing  socialization  and training  in  making  Eco-enzymes.  This  activity  aims  to  change  the  mindset  of homemakers in the sub-district to get used to Eco-Friendly living, known as Eco- Lifestyle, by utilizing organic waste for daily living needs. This activity was carried out  in  Beringin  Agung  Village, in  a  literacy  house  Rulika.  In  making  this  Eco- enzyme, ingredients are used as brown sugar and granulated sugar, organic waste, and  water.  Data  was  collected  using  a  quantitative  approach  by  filling  out questionnaires to measure the success rate of the socialization and training done. From the results of processing the questionnaire data, 100% or all participants, As many as 14 people, wrote that they were interested in making it or applying it at home after attending this activity. This shows the level of success of this activity. The  socialization  and  training  succeeded  in  changing  the  mindset  of  the homemakers of the Beringin Agung Village to adopt an Eco-friendly lifestyle.
© 2023 Aan  Susiyani,  Barokatun Hasanah,  Erny  Silaban, Ananda Naufal  Rahmatullah,  Stela  Juni Mawardani, Ulfah  Hasbullah.  Published  by Institute  for  Research  and  Community  Services Universitas  Muhammadiyah
Palangkaraya . This is Open Access
article under the CC-BY-SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i5.4812

## PENDAHULUAN
Sebagai  manusia,  dalam  kehidupan  sehari-hari  pasti  menghasilkan  sampah  atau  sering  disebut  dengan  limbah,  tak terkecuali warga Kelurahan Beringin Agung, Samboja, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur. Limbah sendiri merupakan sisa  atau  produk  dari  suatu proses  usaha  atau  kegiatan  yang  terbuang  dan  tidak  terpakai  yang dapat  menimbulkan dampak buruk terhadap makhluk hidup dan lingkungan (Saputro & Dwiprigitaningtias, 2022). Tak terkecuali dalam hal ini adalah limbah rumah tangga. Sampah atau limbah rumah tangga adalah sampah yang berasal dari kegiatan sehari-hari dalam rumah tangga yang tidak termasuk tinja dan sampah spesifik (Ramadhani & Sianturi, 2021).
Berdasarkan sifatnya limbah rumah tangga dibedakan menjadi dua yaitu limbah organik dan limbah anorganik. Pada kegiatan kali ini yang menjadi fokus pengolahan limbah adalah pada limbah organik. Limbah organik merupakan limbah yang dihasilkan dari bahan-bahan hayati yang dapat didegradasi oleh mikroba atau bersifat biodegradable . Sampah ini dapat diuraikan melalui proses alami dengan mudah. Contoh dari sampah organik yaitu sisa-sisa makanan, sayuran, kulit buah, dan daun (Ichsan et al ., 2019).
Masih jarangnya pemanfaatan limbah rumah tangga terutama limbah organik di Kelurahan Beringin Agung, Samboja, Kutai  Kartanegara,  Kalimantan  Timur  membuat  para  mahasiswa  PMMDN Batch 2  ITK  tergerak  untuk  melakukan sosialisasi serta pelatihan terkait pemanfaatan limbah organik ini menjadi barang atau produk yang bisa berguna bagi kehidupan sehari-hari. Berdasarkan studi kasus diatas maka dilaksanakan program kontribusi sosial oleh mahasiswa yang sedang mengikuti Program Pertukaran Mahasiswa Dalam Negeri Batch 2 Institut Teknologi Kalimantan. Kegiatan ini memanfaatkan limbah organik sebagai bahan pembuatan Eco-enzyme . Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu rumah tangga dari warga kelurahan tersebut. Sebelumnya Eco-enzyme sendiri merupakan cairan multifungsi yang dihasilkan dari proses fermentasi  3  bulan  dengan  bahan  sederhana,  gula  merah/tetes  tebu,  limbah  atau  sampah  organik  dan  air  dengan menggunakan komposisi 1 : 3 : 10 (Dewi, 2021). Selain itu aktivitas keseharian para ibu-ibu rumah tangga warga kelurahan tersebut yang memproduksi oleh-oleh makanan dari olahan buah nanas berpotensi mendukung kelancaran pembuatan Eco-enzyme kedepannya dengan memanfaatkan limbah produksi berupa kulit buah nanas.
Sosialisasi dan pelatihan ini bertujuan untuk merubah mindset ibu-ibu rumah tanggawarga kelurahan tersebut untuk membiasakan diri menjalani pola hidup ramah lingkungan atau lebih sering disebut dengan istilah Eco Lifestyle dengan memanfaatkan limbah organik untuk keperluan hidup sehari-hari seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya sehingga dapat menekan atau mengurangi penggunaan bahan kimia (seperti deterjen dan pupuk kimia) dalam kehidupan sehari- hari.  Permasalahan  utama  yang  ada  pada  ibu-ibu  rumah  tangga  warga  Kelurahan  Beringin  Agung,  Samboja,  Kutai Kartanegara,  Kalimantan Timur  adalah  masih  kurangnya atau  belum adanya  pengetahuan  atau  keterampilan  terkait pengolahan  limbah  organik  yang  dimiliki  oleh  warga  dan  biasanya  hanya  dibuang  begitu  saja  tanpa  dimanfaatkan kembali.  Sehingga  dengan  permasalahan  tersebut,  program  kegiatan  ini  diharapkan  mampu  merubah mindset dan meningkatkan  ketertarikan  daripada  ibu-ibu  rumah  tangga  warga  kelurahan  tersebut  mengenai  limbah  organik bahwasanya  ternyata  melalui  pembuatan Eco-Enzyme mampu  merubah  limbah  organik  yang  tadinya  tidak  berguna menjadi barang baru dengan segudang manfaat seperti sebagai deterjen alami, pupuk dan pestisida organik, serta sebagai obat  dan  pencegah  sariawan  dengan  cara  berkumur-kumur  secara  rutin  menggunakan  larutan Eco-enzyme dengan konsentrasi tertentu. Selain dari beberapa manfaat di atas, hal yang tak kalah pentingnya adalah dengan program kegiatan ini melatih atau membiasakan diri daripada ibu-ibu untuk melaksanakan pola hidup ramah lingkungan atau Eco-Lifestyle .

## METODE
Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Minggu pukul 14.30 WITA di Kelurahan Beringin Agung, Samboja, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur tepatnya di sebuah rumah literasi atau taman baca yang disebut dengan Rulika. Sasaran dari kegiatan ini  adalah  ibu-ibu  rumah  tangga  warga  kelurahan  tersebut  mengingat  ibu-ibu  rumah  tangga  di  kelurahan  tersebut memiliki  kegiatan  berupa  pembuatan  oleh-oleh  makanan  dari  olahan  buah  nanas  sehingga  kesempatan  tersebut
dimanfaatkan  untuk  menggunakan  limbah  kulit  nanas  (limbah  organik)  sebagai  bahan  utama.  Isi  kegiatan  berupa sosialisasi  mengenai  manfaat/kegunaan  dan  cara  pembuatan Eco-enzyme dilanjutkan  dengan  praktik  demonstrasi pembuatan Eco-enzyme secara langsung bersama ibu-ibu rumah tangga warga kelurahan tersebut dan diakhiri dengan pengisian kuisioner untuk mengetahui keberhasilan dari program sosialisasi ini.
Dalam kegiatan ini, limbah anorganik berupa galon plastik bekas lengkap dengan tutupnya dimanfaatkan sebagai wadah kedap udara untuk tempat fermentasi Eco-enzyme , botol plastik bekas digunakan sebagai tempat air, dan selang yang dihubungkan  dari  galon  bekas  menuju  botol  bekas  sebagai  saluran  pembuangan  gas  yang  dihasilkan  dari  proses fermentasi selama tiga bulan. Dalam kegiatan ini digunakan tiga bahan utama yaitu limbah organik (dalam pelatihan ini digunakan  kulit  buah  nanas),  air,  dan  gula  yang  terdiri  dari  dua  jenis  gula  yaitu  gula merah  dan  gula  pasir  dengan perbandingan 1 : 3 : 10 (gula : limbah organik : air).
Kegiatan ini diawali dengan sosialisasi pemaparan materi mengenai pengenalan manfaat dan kegunaan dari Eco-Enzyme kepada para peserta (ibu-ibu rumah tangga warga kelurahan tersebut) yang dilanjutkan dengan praktek demonstrasi secara langsung dengan tujuan agar peserta selain memahami secara teori juga mampu mempraktekkan secara langsung mengenai pembuatan Eco-enzyme ini agar nantinya bisa melakukannya secara mandiri di rumah masing-masing. Pada pelatihan ini peserta dibagi menjadi tiga kelompok dan pada masing-masing kelompok mendapat alat dan bahan yang sudah disiapkan. Untuk menarik perhatian peserta, pembuatan Eco-enzyme dibuat dalam tiga jenis yang berbeda dengan setiap  kelompok  mengerjakan    jenis  masing-masing.  Perbedaan  dari  tiga  jenis Eco-enzyme ini  adalah  terdapat  pada penggunaan gulanya yaitu menggunakan gula merah, gula pasir, dan yang terakhir menggunakan campuran dari gula merah  dan  gula  pasir.  Menurut  Sari  (2018),  Reaksi  dalam  fermentasi  berbeda-beda  tergantung  pada  jenis  gula  yang digunakan dan produk yang dihasilkan. Sementara menurut Kurniawati et al . (2022), warna Eco-enzyme yang  dihasilkan tergantung  pada jenis  sisa buah/sayur dan jenis gula yang digunakan.  Hal ini dilakukan untuk menarik perhatian dari peserta karena dari penggunaan molase/gula yang berbeda maka akan menghasilkan produk yang berbeda pula baik dari segi warna maupun gas yang dihasilkan pada saat melakukan fermentasi sehingga selain melakukan pelatihan, secara tidak langsung kegiatan ini juga mengajak para peserta untuk melakukan eksperimen atau penelitian sederhana dan menarik perhatian peserta untuk menunggu hasilnya selama tiga bulan kedepan. Langkah pertama yang dilakukan dalam pembuatan Eco-enzyme ini adalah siapkan galon besar berukuran 5 L kemudian beri lubang kecil pada tutup galon (ukuran besarnya  lubang  disesuaikan  dengan  selang  yang  akan  dimasukkan  nantinya).  langkah  selanjutnya  adalah  selang dimasukkan kedalam lubang yang sudah di buat. untuk bahan-bahan yang digunakan, siapkan kulit nanas sebanyak 0,9 Kg yang sudah dirajang kecil-kecil. langkah selanjutnya masukkan air sebanyak 3 L dalam galon lalu masukkan gula sebanyak 0,3 Kg lalu aduk sampai tercampur dengan air (pemberian gula sesuai dengan jenis yang sudah ditentukan sebelumnya pada masing-masing kelompok dengan gula merah yang sudah disisir terlebih dahulu untuk memudahkan pencampuran) langkah selanjutnya masukkan kulit nanas yang sudah dirajang sebelumnya ke dalam galon tersebut lalu aduk kembali. hingga semuanya tercampur merata kemudian tutup galon menggunakan tutup yang telah diberi selang sebelumnya. ujung selang yang satunya kemudian dimasukkan kedalam botol plastik  yang berisi air yang berfungsi sebagai tempat saluran pembuangan gas hasil dari fermentasi Eco-enzyme tersebut. setelah itu diamkan selama 3 bulan untuk menunggu hasilnya dengan sesekali dicek untuk  diperiksa apakah ada jamur yang tumbuh atau tidak. Apabila ditemukan  jamur  yang  tumbuh  di  dalam  campuran  tersebut,  tambahkan  gula  secukupnya  untuk  menghambat pertumbuhan jamur tersebut. langkah selanjutnya beri tanda seperti tanggal pembuatan, bahan yang digunakan dan lain- lain disertai dengan tanggal panen agar tidak lupa saat nanti masa panen tiba.
Dalam kegiatan ini pengambilan data dilakukan dengan melakukan pendekatan secara kuantitatif  berupa pengisian kuesioner untuk mengukur tingkat keberhasilan dari sosialisasi dan pelatihan yang dilakukan. Pengisian kuesioner ini dilakukan setelah peserta mendapatkan pemaparan materi dan pelatihan pembuatan Eco-enzyme . Data yang didapatkan kemudian nantinya akan diolah menggunakan Microsoft Excel untuk disajikan dalam bentuk diagram guna mengetahui persentase keberhasilan dari sosialisasi dan pelatihan yang dilakukan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengolahan limbah menjadi barang atau sesuatu hal yang memiliki nilai manfaat guna bagi kehidupan sehari-hari memang masih belum banyak dilakukan di daerah-daerah yang jauh dari perkotaan, tak terkecuali di Kelurahan Beringin Agung, Samboja, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur yang masyarakatnya belum banyak melakukan kegiatan pengolahan limbah sehingga limbah rumah tangga hasil masyarakat setempat dibuang begitu saja tanpa dimanfaatkan kembali. Oleh karena  itu,  melalui  program  kontribusi  sosial  PMMDN Batch 2  Institut  Teknologi  Kalimantan  ini  dilakukan  kegiatan sosialisasi dan pelatihan Eco-Enzyme sebagai bentuk pemanfaatan limbah rumah tangga terutama limbah organik yang dihasilkan  oleh  masyarakat  setempat. Eco-enzyme sendiri  merupakan  salah  satu  bentuk  pemanfaatan  limbah  organik menjadi sesuatu yang bermanfaat. Menurut  Alkadri dan Asmara (2020), Eco-enzyme adalah cairan alami serba guna, yang merupakan hasil fermentasi gula merah atau molases, limbah buah/sayuran dan air, dengan perbandingan 1 : 3 : 10. Rentan waktu yang dibutuhkan untuk melakukan fermentasi ini adalah selama 3 bulan sehingga dihasilkan cairan Eco- enzyme yang siap guna. Eco-enzyme dikembangkan pertama kali oleh Dr. Rosukon Poompanvong, seorang pendiri Thai Organic Farming Association atau Asosiasi Petani Organik Thailand yang telah meneliti sejak tahun 1980-an (Novianti & Muliarta, 2021). Sasaran dari kegiatan ini adalah para ibu rumah tangga dari warga kelurahan tersebut yang tentunya tak lepas dari kegiatan sehari-hari yang menghasilkan limbah organik  seperti limbah buah dan sayur dari hasil sisa kegiatan memasak yang tidak digunakan, terlebih terdapat kegiatan ibu-ibu yang membuat olahan makanan berbahan dasar buah nanas sehingga dari limbah kulit nanas tersebut semakin mendukung kelancaran dari kegiatan ini kedepannya.
Gambar 1. Dokumentasi kegiatan sosialisasi dan pelatihan pembuatan Eco-Enzyme bersama Ibu-ibu warga Kelurahan Beringin Agung.
Seperti yang sudah disampaikan sebelumnya, kegiatan ini bertujuan untuk merubah mindset dan menarik minat dari peserta untuk membiasakan diri hidup ramah lingkungan atau lebih sering disebut dengan Eco-lifestyle salah satunya dengan melalui pemanfaatan Eco-enzyme ini. Oleh karena itu kami melakukan pengambilan data menggunakan teknik pendekatan secara kuantitatif melalui pengisian kuesioner oleh peserta. Teknik ini dipilih untuk mengetahui seberapa berhasil kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini mampu merubah mindset dari para peserta sesuai dengan tujuan kegiatan ini.
Gambar 2. Salah satu lembar kuesioner peserta untuk mengukur tingkat keberhasilan dari sosialisasi dan pelatihan Eco-enzyme .

## Persebaran Peserta
Dari Tabel I dapat dilihat persebaran usia dari peserta sosialisasi dan pelatihan Eco-enzyme merata mulai dari kalangan usia 20-an hingga 50-an tahun. Dari data usia tersebut menunjukkan minat atau daya tarik masyarakat (ibu-ibu rumah tangga) terhadap sosialisasi ini tidak  dominan pada kalangan usia tertentu seperti ibu-ibu muda atau tua saja namun merata mulai dari usia 20-an, 30-an, 40-an, hingga 50-an tahun.

## Tabel I.
Daftar peserta sosialisasi dan pelatihan Eco-enzyme No Nama Peserta Usia (Tahun) Alamat (RT) 1 Erni 41 RT 05 2 Isdaliyah 57 RT 03 3 Warsidah 38 RT 01 4 Reni U W 32 RT 06 5 Ega K 23 RT 06 6 Fitrun 33 RT 03 7 Suprihatin 56 RT 06 8 Naneng 24 RT 03 9 Wilda K 35 RT 06 10 Indrawati 41 RT 06 11 Heni Aisyah 40 RT 01 12 Siti Masitoh 36 RT 09 13 Aila F 31 14 Dewi K 28 RT 05

## Penyampaian Informasi
Data penyampaian informasi diambil untuk mengetahui seberapa banyak peserta yang sudah mengetahui informasi terkait Eco-enzyme . Dari data tersebut didapatkan hasil sebesar 86% atau sebanyak 12 orang dari jumlah peserta yang hadir belum memahami atau mendapatkan informasi terkait manfaat maupun pembuatan Eco-Enzyme ini. kemudian sisanya sebesar 14% atau sebanyak 2 peserta yang hadir mengaku sudah pernah mendapatkan informasi terkait Eco-enzyme ini. mereka mengaku mendapatkan informasi tersebut dari kanal YouTube, sehingga dapat dilihat dari hasil pengolahan data tersebut bahwa Eco-enzyme sebagai pemanfaatan limbah organik merupakan hal baru yang belum banyak dikenal oleh ibu- ibu warga desa tersebut.
Gambar 3. Diagram pernyataan peserta mengenai sudah atau belum pernah mendapatkan informasi terkait sebelum mengikuti sosialisasi.

## Pengukuran Pemahaman Peserta
Dari kegiatan ini juga dilakukan pengukuran tingkat pemahaman peserta melalui beberapa pertanyaan yang diselipkan di dalam kuesioner. Pertanyaan ini terdiri dari dua pertanyaan yaitu mengenai apa bahan yang digunakan dan manfaat yang didapatkan dari Eco-enzyme yang sudah dijelaskan sebelumnya. Tujuan dari pertanyaan ini adalah merefleksikan kembali mengenai  penjelasan  yang  telah  disampaikan  dalam  sosialisasi  untuk  mengukur  seberapa  jauh  tingkat  pemahaman peserta terhadap materi yang disampaikan. Dari kedua pertanyaan tersebut masing-masing pertanyaan nantinya akan mendapatkan poin maksimal 3 untuk jawaban yang benar sesuai dengan materi yang disampaikan, kemudian dari kedua pertanyaan tersebut masing-masing poin akan digabung menjadi satu dan dihasilkan angka minimal 1 dan maksimal 6 dengan setiap angka mempunyai kriteria masing-masing yaitu (1) Tidak pahan, (2) Kurang paham, (3) Sedang, (4) Paham, (5) Paham sekali, dan (6) Sangat paham sekali. Dari hasil pengolahan data yang dilakukan, 50% dari jumlah peserta atau sekitar 7 peserta termasuk kedalam kategori (6) atau sangat paham sekali dengan materi yang disampaikan, kemudian 43% atau sekitar 6 peserta masuk kedalam kategori (4) paham, dan sisanya 7% atau 1 peserta masuk ke dalam kategori paham sekali. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa keseluruhan peserta memahami terhadap materi yang disampaikan.
Gambar 4. Diagram pengukuran tingkat pemahaman peserta setelah mengikuti sosialisasi dan pelatihan.

## Perbandingan  Sebelum dan Sesudah Sosialisasi
Pada  kegiatan  ini  juga  dilakukan  pendataan  harapan  peserta  sebelum  mengikuti  sosialisasi  dan  pernyataan  peserta mengenai apa yang didapatkan setelah mengikuti sosialisasi untuk mengetahui dan mengukur tingkat keberhasilan dari kegiatan ini melalui kesesuaian harapan dengan  apa yang didapat oleh peserta dari sosialisasi dan pelatihan ini.
Gambar 4. Diagram harapan peserta sebelum mengikuti sosialisasi (kiri) dan pendapat peserta mengenai apa yang didapatkan setelah mengikuti sosialisasi (kanan).
Gambar 4 menunjukkan mayoritas sebesar 50% dari jumlah peserta atau sekitar 7 peserta menuliskan berharap dapat menambah wawasan/pengetahuan baru dari kegiatan ini. Hal ini menunjukkan antusiasme peserta untuk mengikuti kegiatan ini tinggi dan sudah timbul kesadaran dari peserta akan pentingnya pengembangan diri salah satunya dengan menambah wawasan melalui kegiatan sosialisasi. Sementara untuk sisanya, peserta menuliskan bisa mengurangi limbah dan mengaplikasikanya dirumah. Dari sisa 50% peserta tersebut berarti sudah memahami sebelumnya bahwa sosialisasi ini  berhubungan  dengan  pemanfaatan  limbah.  Kemudian  untuk  hasil  yang  didapatkan  peserta  setelah  mengikuti sosialisasi ini. Mayoritas peserta sebesar 58 % atau sekitar  8 peserta menyatakan bahwa mereka mendapatkan  wawasan atau  pengetahuan  baru  tentang Eco-enzyme yang  masih  merupakan  hal  baru  bagi  mereka  sementara  untuk  sisanya menjawab lain-lain seperti yang terlihat di dalam keterangan diagram.

## Pengukuran Tingkat Keberhasilan Kegiatan
Tingkat keberhasilan dari sosialisasi dan pelatihan ini dapat dilihat dari  seberapa besar antusiasme dari para peserta untuk menerapkan  atau  mengaplikasikannya  di  rumah  masing-masing  nantinya  setelah  mengikuti  kegiatan  sosialisasi  dan pelatihan ini. Dari hasil pengolahan data kuesioner yang telah dilakukan berdasarkan Gambar 5 menunjukkan 100% atau seluruh peserta sejumlah 14 orang menuliskan tertarik untuk membuatnya atau mengaplikasikanya di rumah setelah mengikuti sosialisasi dan pelatihan ini. Dari 14 peserta tersebut masing-masing memiliki alasan yang beragam terkait ketertarikan dalam membuat Eco-enzyme ini, mayoritas peserta sebesar 43% atau sejumlah 6 peserta mengaku bahan-bahan yang mudah didapatkan. Seperti yang kita ketahui bahan dari pembuatan Eco-enzyme ini memang sederhana yang terdiri dari gula/molase, limbah organik, dan air dengan perbandingan 1:3:10. Kemudian sebanyak 29% atau sejumlah 4 orang mengaku  tertarik  karena  bisa  mengurangi  biaya  pengeluaran  ibu  rumah  tangga  atau  dengan  kata  lain  menghemat pengeluaran. Hal ini dikarenakan Eco-enzyme yang memiliki banyak manfaat terutama untuk ibu-ibu rumah tangga bisa dimanfaatkan sebagai bahan pembersih alat-alat dapur, bahan campuran deterjen untuk mencuci pakaian, pembersih lantai, pencuci buah dan sayur, dan sebagainya sehingga membuat ibu-ibu bisa lebih menghemat pengeluaran untuk kebutuhan rumah tangga. Menurut Yantri et al . (2022), begitu  banyak  manfaat  yang  bisa  didapatkan dari Eco-enzyme tersebut, diantaranya dapat digunakan sebagai pembersih lantai, pencuci piring, campuran pencuci pakaian, pewangi ruangan,  penjernih  air  serta  penyubur  tanaman. Sebanyak 14% atau sejumlah 2 orang mengaku bisa membuat pupuk dari bahan disekitar. Hal ini memang menjadi salah satu kegunaan dari Eco-enzyme yaitu sebagai pupuk dan pestisida alami. Eco-enzyme sebagai  pupuk  cair  tanaman  dapat  mempengaruhi  bentuk  morfologi  tanaman  seperti  warna daun menjadi lebih hijau, ukuran daun, buah, dan diameter batang juga menjadi lebih besar (Harahap et al ., 2021). Kemudian yang  terakhir  sebesar  masing-masing  7%  mengaku  tertarik  karena  menambah  pengetahuan  semakin  banyak  dan meningkat kan produktivitas serta ramah lingkungan. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa kegiatan sosialisasi dan  pelatihan  ini  memiliki  tingkat  keberhasilan  sebesar  100%  dilihat  dari  tingkat  ketertarikan  para  peserta  untuk mempraktekannya setelah mengikuti kegiatan ini.
Gambar 5. Diagram persentase ketertarikan peserta untuk mempraktikkan di rumah (kiri) dan alasan ketertarikan peserta (kanan).

## KESIMPULAN
Kelurahan  Beringin  Agung  merupakan  sebuah  kelurahan  yang  ada  di  Kecamatan  Samboja,  Kutai  Kartanegara, Kalimantan Timur. Pada daerah tersebut masih belum banyak informasi mengenai pengolahan atau pemanfaatan limbah
rumah tangga terutama limbah organik. Melalui program Kontribusi Sosial PMMDN Batch 2 Institut Teknologi Kalimantan para mahasiswa hadir dengan memberikan solusi berupa sosialisasi dan pelatihan Eco-enzyme sebagai bentuk pemanfaatan limbah organik menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari ibu-ibu rumah tangga warga kelurahan tersebut. Berdasarkan hasil pengolahan data yang didapatkan melalui pengisian kuesioner peserta sosialisasi dan pelatihan, menunjukkan  100%  atau  seluruh  peserta  sejumlah  14  orang  menuliskan  tertarik  untuk  membuatnya  atau mengaplikasikanya  di  rumah  setelah  mengikuti  sosialisasi  dan  pelatihan  ini.  Dari  14  peserta  tersebut  masing-masing memiliki alasan yang beragam terkait ketertarikannya dalam membuat Eco-enzyme ini, mayoritas peserta sebesar 43% atau sejumlah 6 peserta mengaku bahan-bahan yang mudah didapatkan. Dari hasil tersebut membuktikan bahwa sosialisasi dan  pelatihan Eco-enzyme memiliki  tingkat  keberhasilan  100%  yang  dibuktikan  dari  ketertarikan  peserta  untuk membuatnya atau mengaplikasikanya di rumah setelah mengikuti sosialisasi dan pelatihan tersebut. Dari pernyataan tersebut menandakan bahwa sosialisasi dan pelatihan ini berhasil merubah pola pikir atau mindset dari Ibu-ibu rumah tangga warga Kelurahan Beringin Agung untuk menerapkan pola hidup ramah lingkungan atau sering disebut Eco lifestyle .

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya ditujukan kepada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia selaku penyelenggara program MBKM khususnya PMMDN Batch 2 dan sebagai sumber pendanaan dalam kegiatan ini, Institut Teknologi Kalimantan selaku kampus penerima Mahasiswa PMMDN dan sebagai fasilitator dalam kegiatan ini, Perangkat Desa Beringin Agung sebagai penerima program Kegiatan ini, dan kepada Rulika sebagai penyedia tempat kegiatan kontribusi sosial ini dilaksanakan.

## REFERENSI
Alkadri, S. P. A. & Asmara, K. D. (2020). Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme Sebagai Hand sanitizer dan Desinfektan Pada Masyarakat Dusun Margo Sari Desa Rasau Jaya Tiga Dalam Upaya Mewujudkan Desa Mandiri Tangguh Covid- 19 Berbasis Eco-Community. Buletin Al Ribaath , 17 (2), 98-103. http://dx.doi.org/10.29406/br.v17i2.2387
Dewi, D. M. (2021). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Bersama Komunitas Eco Enzyme Lambung Mangkurat Kalimantan Selatan. Jurnal Pengabdian Ilung: Inovasi Lahan Basah Unggul , 1 (1), 67-76. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i1.3560
Harahap, R. G., Nurmawati, N., Dianiswara, A., & Putri, D. L. (2021). Pelatihan pembuatan eco-enzyme sebagai alternatif desinfektan alami di masa pandemi covid-19 bagi warga km. 15 Kelurahan Karang Joang. Sinar Sang Surya: Jurnal Pusat Pengabdian Kepada Masyarakat , 5 (1), 67-73. http://dx.doi.org/10.24127/sss.v5i1.1505
Ichsan, T. J., Gunawan, T., & Handayani, R. (2019). Prototipe Pemilah Sampah Organik Dan Non-organik. eProceedings of Applied Science , 5 (3), 2426-2432.
Kurniawati, R., Dahani, W., Tuheteru, E. J., Maulani, M., Fadliah, F., & Matulessy, F. (2022). Pelatihan Pembuatan Eco- Enzyme Sebagai Alternatif Hand Sanitizer pada Masa Pandemi Covid-19 Bagi Masyarakat Desa Mekarsari.
Abdimas Universal , 4 (2), 268 – 273. https://doi.org/10.36277/abdimasuniversal.v4i2.240
Novianti, A., & Muliarta, I. N. (2021). Eco-Enzyme Based on Household Organic Waste as Multi-Purpose Liquid. Agriwar Journal , 1 (1), 12-17. https://doi.org/10.22225/aj.1.1.2021.12-17
Ramadhani, L. & Sianturi, R. L. (2021). Dampak Limbah Rumah Tangga Terhadap Pencemaran Lingkungan Di Kecamatan Tanjung Morawa. Prosiding Seminar Nasional Peningkatan Mutu Pendidikan , 2 (1), 97-100.
Saputro, H. D. & Dwiprigitaningtias, I. (2022). Penanganan Pada Limbah Infeksius (Sampah Medis) Akibat Covid 19 Untuk Kelestarian Lingkungan Hidup. Jurnal Dialektika Hukum , 4 (1), 1-18. https://doi.org/10.36859/jdh.v4i1.1068
Sari, L. P. P. (2018). Penetapan Kadar Etanol Dalam Sirup Kawista Dan Minuman Kawista Siap Minum Dari Daerah Rembang. Disertasi . Semarang: Universitas Muhammadiyah Semarang.
Yantri, O., Onoyi, N. J., Kurniawati, E., & Windayati, D. T. (2022). Pengolahan Sampah Rumah Tangga Menjadi Eco Enzyme Sebagai  Pupuk  Dan  Cairan  Fermentasi  Serbaguna  Di  Kelurahan  Pamak,  Kecamatan  Tebing-Kabupaten Karimun. Jurnal Pengabdian Ibnu Sina , 1 (2), 76-81.