Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Januari 2020. 6(1): 377-387

## PERSEPSI KONSUMEN DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN TERHADAP PENGGUNAAN BIO-PLASTIC
(Suatu Kasus pada Kini&Nanti Kopi, Jakarta Selatan)
CONSUMER PERCEPTION AND PURCHASE DECISION OF USE OF BIO-PLASTIC
(A Case in Kini&Nanti Kopi, South Jakarta)
Febhy Anjani Poetri*¹, Trisna Insan Noor²
1,2Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran
Jl. Raya Jatinangor Sumedang Km. 21
*Email: febhy.anjani@yahoo.com
(Diterima 12-01-2020; Disetujui 20-01-2020)

## ABSTRAK
Sampah plastik telah menjadi salah satu penyebab permasalahan lingkungan di Indonesia. Produksi sampah  plastik  yang  menggunakan  bahan non-biodegradable setiap  tahun  selalu  mengalami peningkatan.  DKI  Jakarta  menjadi  salah  satu  kota  dengan  produksi  sampah  plastik  terbanyak di  Indonesia.  Meningkatnya  kesadaran  masyarakat  terhadap  pentingnya  kelestarian  lingkungan, ditandai  dengan  munculnya  penggunaan bio-plastic sebagai  upaya  pengurangan  sampah  plastik. Berdasarkan permasalahan  tersebut  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  persepsi  konsumen dan  keputusan  pembelian  terhadap  penggunaan bio-plastic di  Kini&Nanti  Kopi.  Penelitian  ini menggunakan  desain  penelitian  kuantitatif  dan  metode  survei  dengan  menggunakan  kuisioner sebagai alat bantu dalam melakukan wawancara. Analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah uji  validitas,  uji  reliabilitas,  analisis  statistik  deskriptif,  analisis  faktor  dan  analisis  korelasi rank spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor yang paling dominan mempengaruhi persepsi konsumen adalah kualitas, faktor yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian adalah pengenalan  masalah  dan  persepsi  konsumen  secara  signifikan  berpengaruh  terhadap  keputusan pembelian.
Kata kunci: Bio-plastic, Persepsi, Keputusan pembelian

## ABSTRACT
Plastic waste has become one of the causes of environmental problems in Indonesia. The production of plastic waste that uses non-biodegradable materials every year always increases. DKI Jakarta is one of the cities with the most plastic waste production in Indonesia. Increased public awareness of the importance of environmental sustainability, marked by the emergence of the use of bio-plastic as an effort to reduce plastic waste. Based on these problems, this study aims to determine consumer perceptions and purchasing decisions on the use of bio-plastic in Kini & Nanti Coffee. This study uses  quantitative  research  designs  and  survey  methods  using  questionnaires  as  an  aid  in conducting interviews. The analysis used in this study is the validity test, reliability test, descriptive statistical analysis, factor analysis, and Spearman rank correlation analysis. The results showed that the most dominant factor influencing consumer perceptions was quality, the most dominant factor influencing  purchase  decisions  was  problem  recognition  and  consumer  perceptions  significantly affected purchasing decisions.
Keywords: Bio-plastic, Perception, Purchase decision

## PENDAHULUAN
Sampah  plastik  merupakan  salah satu permasalahan lingkungan hidup yang dialami  oleh  masyarakat  Indonesia. Menurut  Data  Asosiasi  Industri  Plastik Indonesia  (INAPLAS)  dan  Badan  Pusat Statistik (BPS), jumlah sampah plastik di Indonesia mencapai 64 juta ton per tahun, 5%  diantaranya  merupakan  sampah plastik yang dibuang ke laut (Bagus dkk., 2019).  Hal  ini  didukung  oleh  hasil penelitian  Jambeck et  al. (2015)  yang menyatakan  bahwa  saat  ini  Indonesia menduduki  peringkat  kedua  di  dunia setelah China dalam menghasilkan sampah  plastik  di  lautan  sebanyak  3,53 juta  ton  per  tahun.  Jumlah  penggunaan bahan pengemas yang semakin bertambah belum  dapat  dipecahkan  permasalahan- nya,  hal  ini  dikarenakan  sampah  plastik memerlukan  waktu  yang  sangat  lama untuk  terurai  dengan  sempurna.  Bahan yang  biasa  digunakan  untuk  produksi plastik  (umum)  membutuhkan  waktu sekitar  500-1.000  tahun  untuk  terurai dalam  tanah  (Nurhenu,  2003).  Menurut Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan Kehutanan  (2017),  terjadi  peningkatan volume  sampah  dari  tahun  ke  tahun (Gambar 1).
Gambar  1.  Pertambahan  Volume  Sampah Plastik  (m 3 /tahun)  di  22  Kota Besar  di  Indonesia  (Sumber:
Sekretariat Adipura, KLHK

## 2016)
Daerah  Khusus  ibukota  Jakarta adalah ibu kota negara dan kota terbesar di Indonesia. Saat ini volume sampah plastik di DKI Jakarta semakin bertambah, yaitu mencapai  1.000  ton.  Berdasarkan  data Dinas  Lingkungan  Hidup  DKI  Jakarta (2019),  Plastik  Sekali  Pakai  (PSP) menjadi  penyokong  kontributor  cukup tinggi atas sampah plastik di DKI Jakarta yaitu  sebesar  14%  dari  total  sampah plastik  7.500  ton.  Penggunaan  kantong plastik  yang  sudah  biasa  di  kalangan masyarakat DKI Jakarta merupakan salah satu  permasalahan  yang  perlu  diatasi. Berikut  ini  adalah  data  produksi  sampah per  hari  menurut  kota  administrasi  di Provinsi DKI Jakarta 2011 (Gambar 2).
Gambar  2.  Produksi  Volume  Sampah  Yang Terangkut  Per  Hari  (Sumber: Badan Pusat Statistika, 2011)
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Januari 2020. 6(1): 377-387
Jakarta Selatan menduduki peringkat  pertama  terbanyak  dalam volume sampah yang terangkut perharinya. Pola piker praktis, gaya hidup instan,  dan  tingkat  kesadaran  produsen ritel yang hanya memaksimalkan keuntungan menjadi bibit utama permasalahan  dari  pencemaran  sampah plastik. Dalam keadaan seperti ini muncul yang disebut Green packaging.
Menurut  Draskovic et  al. (2009),
Green  packaging adalah  salah  satu  dari usaha  perusahaan  untuk  menarik  minat konsumen.  Saat  ini  salah  satu  penerapan dari green  Packaging adalah  pada pembuatan  plastik  dengan  PLA  (Jasim,
2010). Poly Latctic Acid (PLA)
merupakan  plastik biodegradable yang terbuat  atas  pati  jagung,  minyak  nabati dan  mikrobiota.  Masyarakat  dan  para pelaku usaha telah merubah cara pandang dan pola hidupnya karena peduli dan sadar dengan keadaan lingkungan. Saat ini salah satu  perusahaan  di  DKI  Jakarta  yang menerapkan green  packaging sebagai strategi  pemasaran  hijau  adalah  Kini  & Nanti Kopi.
Beberapa  hasil  penelitian  menun- jukkan  kesadaran  konsumen  terhadap produk berbasis green berpengaruh positif secara  signifikan  terhadap  kualitas  yang dirasakan  dan  minat  beli.  Hal  ini
membuktikan  bahwa  persepsi  konsumen terhadap green  marketing akan  menjadi faktor penguat minat beli (Wu dan Chen , 2014). Lebih lanjut penelitian Santoso dan Firiyani  (2016)  menunjukkan green packaging,  green  product dan green advertising berpengaruh positif signifikan terhadap persepsi konsumen.
Banyaknya faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam menggunakan
bio-plastic diduga berhubungan  dengan  persepsi  konsumen dan  keputusan  pembelian.  Berdasarkan pemaparan  di  atas,  tujuan  dari  penelitian ini adalah untuk mengetahui: 1)
Karakteristik konsumen Kini&Nanti
Kopi;  2)  Pengaruh  faktor-faktor  (atribut produk,  kualitas,  nilai,  dan  harga) terhadap persepsi konsumen dalam penggunaan bio-plastic; 3)  Pengaruh faktor-faktor (pengenalan masalah, pencarian  informasi,  evaluasi  alternatif, keputusan  pembelian  dan  perilaku  pasca pembelian) terhadap keputusan pembelian konsumen dalam penggunaan bio-plastic;
4) Pengaruh persepsi konsumen terhadap keputusan pembelian.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan pendekatan  kuantitatif  dengan  metode survei.  Objek  penelitian  yang  diteliti
adalah persepsi konsumen dan keputusan pembelian terhadap
penggunaan bioplastic . Tempat penelitian ini berlokasi di salah satu kedai kopi di Jakarta Selatan yaitu  Kini  &  Nanti  Kopi  yang  berada  di Jalan Gurame Raya No.32 Pasar Minggu, Jakarta  Selatan.  Pemilihan  lokasi  ini dilakukan  secara  sengaja  ( purposive ) setelah  melakukan  survei  berdasarkan pertimbangan  bahwa  Kini  &  Nanti  Kopi merupakan  kedai  kopi  yang  menjual produknya dengan menggunakan kemasan ramah lingkungan.
Variabel yang diteliti dalam penelitian ini adalah: 1) Persepsi konsumen yang terdiri atas atribut produk, kualitas,  nilai  dan  harga;  2)  Keputusan pembelian  yang  terdiri  atas  pengenalan masalah,  pencarian  informasi,  evaluasi alternatif,  keputusan  pembelian  dan perilaku pasca pembelian.
Teknik  pengambilan  sampel  dalam penelitian ini menggunakan teknik probability  sampling yaitu accidental sampling . Hal ini bertujuan untuk peneliti hanya akan meneliti dan mengambil data berdasarkan responden  yang datang pada saat  dilakukan  kegiatan  penelitian  secara langsung,  dan  memudahkan  peneliti dalam memperoleh data penelitian.
Populasi  pada  penelitian  ini  adalah konsumen  Kini  &  Nanti  Kopi.  jumlah
sampel  yang  dibutuhkan  untuk  meneliti persepsi dan keputusan pembelian terhadap  penggunaan bio-plastic di Kini&Nanti  Kopi  yaitu  sebanyak  77 responden.
Data dalam penelitian ini bersumber dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil observasi dan wawancara langsung terhadap responden. Data  sekunder  diperoleh  dari  sumber pustaka, seperti buku, internet, jurnal, dan lain  sebagainya.  Teknik  pengumpulan data  dilakukan  melalui:  1)  wawancara dengan  panduan  kuesioner,  dan  2) pengamatan  langsung  (observasi)  di lokasi penelitian.
Pengaruh  faktor-faktor  yang  terdiri atas  atribut  produk,  kualitas,  nilai  dan harga terhadap persepsi konsumen dalam penggunaan bio-plastic, dan  pengaruh faktor-faktor yang terdiri atas pengenalan masalah,  pencarian  informasi,  evaluasi alternatif,  keputusan  pembelian  dan perilaku pasca pembelian terhadap keputusan  pembelian  dalam  penggunaan bio-plastic dilakukan dengan menggunakan  analisis  faktor.  Sedangkan untuk  menganalisis  pengaruh  persepsi konsumen terhadap keputusan pembelian digunakan analisis korelasi rank spearman.
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Januari 2020. 6(1): 377-387

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik  konsumen  dijelaskan melalui  karakteristik  demografi  yang terdiri dari jenis kelamin, usia, pendidikan terakhir,  pekerjaan,  dan  pendapatan  atau uang saku perbulan. Adapun karakteristik konsumen  yang  ada  pada  Kini&Nanti Kopi, Jakarta Selatan tersaji pada Tabel 1.
Tabel 1.   Karakteristik konsumen berdasarkan
jenis kelamin Jenis Kelamin Frekuensi (orang) Persentase (%) Laki-laki 47 61 Perempuan 30 39 Total 77 100 Sumber: Hasil analisis data (2019)
Konsumen  yang  membeli  produk kopi sebesar 61% adalah laki-laki. Hal ini menunjukkan  bahwa  tingkat  konsumsi produk  kopi  didominasi  dan  sebagian besar  merupakan  aktivitas  jenis  kelamin laki-laki.  Hal  ini  dikarenakan  laki-laki mengkonsumsi  kopi  untuk  membantu menyelesaikan  pekerjaannya,  sedangkan perempuan  mengkonsumsi  kopi  untuk menikmati waktu santainya.

## Tabel 2.   Karakteristik konsumen berdasarkan
usia Usia (tahun) Frekuensi (orang) Persentase (%) 12-16 17-25 26-35 36-45 46-55 6 43 23 3 2 7,8 55,8 29,9 3,9 2,6 Total 77 100 Sumber: Hasil analisis data (2019)
Usia  konsumen  yang  mengkon- sumsi  kopi  terbanyak  berkisar  pada  usia 17-25  tahun  dengan  persentase  55.8%. Dapat disimpulkan bahwa semakin bertambah usia, tingkat keseringan konsumsi  kopi  semakin  meningkat. Menurut Departemen Kesehatan Republik Indonesia  (2009),  usia  17-25  termasuk kategori  remaja  akhir  yang  tumbuh menjadi dewasa.

## Tabel 3.   Karakteristik konsumen berdasarkan pendidikan terakhir
Pendidikan Frekuensi (orang) Persentase (%) SD SMP SMA Diploma S1 S2/S3 2 9 33 6 26 1 2,5 11,7 42,9 7,8 33,8 1,2 Total 77 100 Sumber: Hasil analisis data (2019)
Konsumen  yang  paling  banyak melakukan pembelian produk kopi di Kini & Nanti yaitu konsumen yang pendidikan terakhirnya  adalah  SMA  yakni  sebesar 42.9%.  Hal  ini  menunjukkan  dengan pendidikan  yang  baik,  maka  pemahaman terhadap  sesuatu  akan  lebih  baik,  yang nantinya  akan  menjadi  indikator  dalam perilaku mengkonsumsi.
Tabel 4.   Karakteristik konsumen berdasarkan pekerjaan Pekerjaa Frekuensi (orang) Persentase (%) Pelajar/Mahasiswa Pegawai Swasta Pegawai Negeri Sipil Ibu Rumah Tangga Lainnya 38 24 0 4 11 49,4 31,1 0 5,2 14,3 Tota 77 100 Sumber: Hasil analisis data (2019)
Jenis pekerjaan yang paling banyak ditekuni  oleh  responden  Kini  &  Nanti Kopi  adalah  Pelajar/Mahasiswa  yang berjumlah  38  orang  dengan  persentase sebesar  49.4%.  Hal  ini  dapat  diartikan bahwa  pekerjaan  dan  keadaan  ekonomi, pekerjaan  juga  mempengaruhi  pola konsumsi.  Semakin  baik  pekerjaan  dan jabatan  konsumen  maka  semakin  tinggi pula pendapatannya.
Tabel 5.   Karakteristik konsumen berdasarkan pendapatan atau uang saku perbulan
Pendapatan (000 Rp) Frekuensi (orang) Persentase (%) < 1.000 1.000 – 3.000 3.000 – 6.000 6.000 – 9.000 > 9.000 10 31 22 9 5 13 40,3 28,5 11,7 6,5 Tota 77 100 Sumber: Hasil analisis data (2019)
Kebanyakan  responden  memiliki pendapatan  diangka  Rp  1.000.000  –  Rp 3.000.000  yaitu  sebanyak  31  responden atau  sebesar  40.3%.  Dengan  hasil  yang didapat  tersebut,  didapatkan  bahwa responden  dengan  tingkat  pendapatan menengah ke bawah masih mendominasi pembelian  Produk  Kopi  di  Kini  &  Nanti
Kopi, Jakarta Selatan. Hal ini berbanding lurus  dengan  tingkat  konsumsi  kopi responden  yang  dipengaruhi  oleh  tingkat harga  yang  ditawarkan  oleh  kedai  kopi Kini  &  Nanti  yang  relatif  terjangkau. Dengan demikian, konsumen akan menyesuaikan kemampuan membeli dengan harga yang sesuai untuk pemilihan produk yang akan mereka beli.
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi persepsi konsumen adalah atribut produk, kualitas,  nilai  dan  harga.  Dari  keempat faktor  tersebut  yang  paling  dominan mempengaruhi persepsi konsumen adalah kualitas  dengan  nilai  korelasi  sebesar 0,833 (Tabel 6).
Tabel 6.  Hasil Uji Component Matrix Persepsi Konsumen
Sumber: Hasil analisis data (2019)
Menurut  Adam  &  Ebert  (1992), postifif  atau  tidaknya  persepsi  konsumen dinilai berdasarkan baik buruknya kualitas suatu  produk  itu  sendiri.  Suatu  produk dikatakan  berkualitas  jika  memenuhi kebutuhan  dan  keinginan  konsumen. Berdasarkan  hasil  penelitian,  kualitas produk Kini& Nanti Kopi ditentukan oleh konsumen dan pengalaman mereka dalam mengkonsumsi.
Faktor  kedua  yang  mempengaruhi persepsi konsumen adalah atribut produk dengan  nilai  korelasi  sebesar  0,823. Menurut  Amstrong  dan  Kotler  (2008), atribut  suatu  produk  akan  berubah-ubah sesuai dengan kepintaran produsen melihat keinginan konsumennya dan juga bisa melihat dari suatu fenomena di sekitar masyarakat.  Kini  &  Nanti  Kopi  adalah salah  satu  kedai  kopi  yang  membuat inovasi  terhadap  atribut  produknya  hasil dari melihat fenomena sampah plastik.
Faktor  ketiga  yang  mempengaruhi persepsi  konsumen  adalah  nilai  dengan nilai  korelasi  sebesar  0,759.  Berdasarkan penelitian  ini  nilai  memiliki  peran  yang cukup  penting  terhadap  pembentukan persepsi konsumen yang positif. Konsumen  Kini&Nanti  Kopi  memperca- yai  bahwa  fungsi  dari  kemasan  produk Kini&Nanti terhadap lingkungan memberikan  nilai  atau  manfaat  yang sangat baik. Konsumen Kini&Nanti Kopi mempunyai persepsi yang positif terhadap penggunaan bioplastic karena mempunyai asumsi  bahwa  mengkonsumsi  produk Kini&Nanti  Kopi  dengan  kemasan  yang ramah  lingkungan  membuatnya  sadar akan  lingkungan  yang  saat  ini  sedang tidak baik.
Faktor
keempat yang mempengaruhi persepsi konsumen adalah
harga dengan nilai korelasi sebesar 0,554. Menurut Kotrler dan Keller (2007), harga merupakan  hal  yang  dapat  dikendalikan dan menjadi faktor penentu diterima atau tidaknya  suatu  produk  oleh  konsumen. Penentuan harga tergantung pada kebijakan perusahaan tetapi tetap dengan mempertimbangkan  faktor  yang  lain. Terjangkau  atau  tidaknya  harga  suatu produk  sifatnya  adalah  relatif.  Hal  ini diperkuat  dengan  adanya  penelitian  yang dilakukan  oleh  Wilky  Muharam  (2017), hasil  penelitiannya  menunjukan  bahwa harga memiliki pengaruh yang signifikan terhadap persepsi konsumen.
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi keputusan  pembelian  adalah  pengenalan masalah,  pencarian  informasi,  evaluasi alternatif,  keputusan  pembelian  dan perilaku  pasca  pembelian.  Dari  kelima faktor (sub-variabel) tersebut yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian  adalah  pengenalan  masalah dengan nilai korelasi sebesar 0,804 (Tabel 7).
Tabel  7.    Hasil  Rotasi  Komponen  Matriks Keputusan Pembelian
Menurut  Schiffman  &  Kanuk (2008), pengenalan masalah terjadi ketika konsumen  menghadapi  suatu  masalah. Pengenalan  masalah  ini  menjadi  tahap awal  dimana  seseorang  sadar  memiliki kebutuhan  dan  keinginan  yang  harus dipenuhi. Kebutuhan tersebut dapat segera terpenuhi  atau  ditunda  pemenuhannya tergantung  dengan  seberapa  penting kebutuhan  tersebut  bagi  konsumen.  Jadi, berdasarkan  penelitian  ini  didapatkan bahwa  pengenalan  masalah  merupakan tahap proses pembelian mulai dilakukan.
Faktor  kedua  yang  mempengaruhi keputusan  pembelian  adalah  perilaku pasca  pembelian  dengan  nilai  korelasi sebesar  0,698.  Berdasarkan  penelitian yang  telah  dilakukan  banyak  sekali konsumen Kini&Nanti Kopi yang menjadi pelanggan tetap karena pengalaman  dari  pembelian  pertamanya. Menurut  Schiffman  &  Kanuk  (2008), konsumen cenderung menilai pengalaman mereka ketika telah melakukan pembelian.
Faktor  ketiga  yang  mempengaruhi keputusan  pembelian  adalah  keputusan pembelian  (sub-variabel)  dengan  nilai korelasi  sebesar  0,632.  Keputusan  untuk membeli di sini merupakan proses dalam pembelian yang nyata. Situasi yang terjadi pada  saat  pembelian  suatu  produk  atau
jasa bisa tergantung dari sikap orang lain. Jika konsumen memutuskan untuk membeli,  maka  konsumen  tersebut  akan membuat  lima  sub-keputusan,  yaitu:  (1) Keputusan  merek  yang  dipilih  ( brand decision ); (2) Keputusan toko yang dipilih ( vendor decision ); (3) Keputusan mengenai  jumlah  ( quantity  decision );  (4)
Keputusan  mengenai  waktu  pembelian ( time  decision );  dan  (5)  Keputusan mengenai  cara  pembayaran  ( payment method decision ) .
Faktor keempat yang
mempengaruhi keputusan pembelian adalah  pencarian  informasi  dengan  nilai korelasi sebesar 0,604. Berdasarkan hasil penelitian  ini  ternyata  faktor  pencarian informasi  bukanlah  hal  yang  paling mempengaruhi keputusan pembelian. Diketahui  bahwa  pencarian  informasi dapat  bersifat  aktif  maupun  pasif. Menurut  Schiffman  &  Kanuk  (2008), pencarian  informasi  secara  aktif  dapat berupa kunjungan langsung terhadap toko sedangkan  pencarian  informasi  secara pasif  hanya  melihat  atau  membaca  dari suatu pengiklanan. Pada proses penelitian diketahui  bahwa  tidak  sedikit  konsumen Kini&Nanti Kopi yang melakukan kunjungan  langsung  ke  toko  karena penasaran  dengan  bentuk  kemasan  yang ramah  lingkungan.  Banyak  dari  mereka
ketika  ditanyakan  darimana  mengetahui kedai  tersebut  tidak  dari  teman  ataupun keluarga.
Faktor  kelima  yang  mempengaruhi keputusan  pembelian  adalah  evaluasi alternatif  dengan  nilai  korelasi  sebesar 0,536.  Faktor  ini  merupakan  faktor terakhir  yang  mempengaruhi  keputusan pembelian. Menurut Kotler Philip (2009), faktor  ini  terdiri  atas  dua  tahap  yaitu pertama  menetapkan  tujuan  pembelian dan  menilai,  dan  kedua  mengadakan seleksi  terhadap  alternatif  pembelian berdasarkan tujuan pembeliannya. Tujuan pembelian dari setiap konsumen Kini&Nanti  Kopi  tidak  selalu  sama, tergantung  pada  jenis  produk  dan kebutuhannya. Kebutuhan tersebut dikelompokan  menjadi  tiga  kategori, yaitu:  1)  Konsumen  yang  mempunyai tujuan  pembelian  untuk  meningkatkan gengsi; 2) Konsumen  yang sekedar ingin memenuhi  kebutuhan  jangka  pendek;  3) Konsumen  yang  ingin  meningkatkan pengetahuan seputar bio-plastic (kemasan ramah lingkungan).
Persepsi  konsumen  mempunyai pengaruh  positif  terhadap  keputusan pembelian dalam penggunaan bio-plastic.
Hal  ini  dibuktikan  dengan  hasil  statistik uji  analisis rank  spearman nilai  Sig.  (2- tailed)  0.009  <  0.05  maka  ada  hubungan
yang  signifikan  (berarti)  antara  variabel persepsi  konsumen  dengan  keputusan pembelian.  Angka  koefisien  korelasi sebesar  0,298  artinya  tingkat  kekuatan hubungan  (korelasi)  antara  variabel persepsi  konsumen  dengan  keputusan pembelian  adalah  sebesar  0,298  atau korelasi  cukup.  Dengan  nilai  koefisien korelasi yang positif maka dapat diartikan bahwa  semakin  ditingkatkan  persepsi konsumen  maka  keputusan  pembelian juga akan meningkat (Tabel 8).
Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Dewi  Urip  (2008) dan  Sofyan  (1997)  yang  menyatakan bahwa persepsi konsumen akan berhubungan  dengan  perilaku  seseorang dalam mengambil suatu keputusan terhadap  apa  yang  diinginkan.  Dengan memahami  perilaku  konsumen  melalui persepsi  konsumen,  perusahaan  ataupun pihak produsen dapat mengetahui hal-hal apa saja yang menjadi kekuatan ( strength ), kelemahan ( weakness ), peluang  ( opportunity )  ataupun  ancaman ( threat ) bagi produknya sendiri.
Menurut  Paul  dalam  Urip  (2008),
konsumen  akan  menentukan  pilihannya terhadap  suatu  produk  atau  jasa  yang dibeli karena beberapa faktor, diantaranya adalah  faktor  budaya,  atribut  produk, kualitas dan harga produk.
Tabel 8. Hasil Analisis Korelasi Rank Spearman
Sumber: Hasil analisis data (2019)

## KESIMPULAN DAN SARAN
Persepsi konsumen secara
signifikan dipengaruhi oleh atribut produk,  kualitas,  nilai  dan  juga  harga. Adapun  faktor  yang  paling  dominan dilihat  dari  nilai  korelasi  terbesar  yaitu kualitas,  dan  faktor  yang  mempunyai pengaruh paling sedikit terhadap persepsi konsumen  dengan  nilai  korelasi  terkecil adalah harga.
Keputusan pembelian secara signifikan  dipengaruhi  oleh  pengenalan masalah,  pencarian  informasi,  evaluasi alternatif,  keputusan  pembelian  dan perilaku pasca pembelian. Adapun faktor yang  paling  dominan  dilihat  dari  nilai korelasi terbesar yaitu pengenalan masalah,  dan  faktor  yang  mempunyai pengaruh paling sedikit terhadap keputusan pembelian dengan nilai korelasi terkecil adalah evaluasi alternatif.
Terdapat hubungan  yang signifikan antara variabel persepsi konsumen dengan
keputusan  pembelian  dengan  tingkat korelasi  yang  rendah.  Dengan  nilai koefisien korelasi yang positif maka dapat diartikan  bahwa  semakin  ditingkatkan persepsi  konsumen  maka  keputusan pembelian juga akan meningkat.
Kini&Nanti Kopi perlu untuk lebih memperhatikan layanan terhadap pelanggannya, disisi itu Kini&Nanti Kopi juga harus mampu mempertahankan atau bahkan meningkatkan kualitas dan produktivitas  perusahaan,  dan  meninjau ulang  harga  yang  ada  pada  produk Kini&Nanti. Sehingga faktor-faktor persepsi  konsumen  Kini&Nanti  Kopi dalam penggunaan bio-plastic akan lebih berpengaruh  dan  positif.  Selain  itu, perusahaan  dapat  memproduksi  varian produk  yang  lebih  banyak  lagi  dan menambah  jenis  kemasan  lainnya  yang ramah  lingkungan,  agar  dapat  menarik minat  beli  konsumen  dalam  melakukan
keputusan pembelian produk di Kini&Nanti.
Bagi  penelitian  berikunya  perlu menambah sub-variabel ataupun indikator yang memilki pengaruh yang terbesar bagi keputusan  pembelian.  Dalam  penelitian ini diketahui pengaruh persepsi konsumen terhadap  keputusan  pembelian  hanya sebesar  29,8%  oleh  karena  ini  masih banyak  faktor  lain  yang  tidak  dimasukan ke  dalam  model  penelitian  ini.  Selain  itu menambah jumlah sampel penelitian agar dapat menghasilkan penelitian yang lebih baik lagi.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistika (BPS). 2016. Data Produksi  Volume  Sampah  yang Terangkut  PerHari .  Badan  Pusat Statistika. Jakarta.
Data  Asosiasi  Industri  Plastik  Indonesia (INAPLAS). 2018. Jumlah Sampah Plastik di Indonesia. Jakarta Draskovic et al., 2009 dalam Ridwan dkk.
2018. Pengaruh  Green  Product, Green Advertising dan Green Brand
Terhadap  Keputusan  Pembelian. Jurnal  Ilmiah.  Program  Studi  Ilmu Administrasi  Bisnis.  Fakultas  Ilmu Administrasi. Universitas Brawijaya.
Jambeck, et al. 2015. Plastic waste inputs from  land  into  the  ocean.  Jurnal International. UGA  College  of Engineering. University of Georgia Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan Kehutanan  (KLHK).  2016. Data jumlah volume sampah di Indonesia . Kementerian Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan
Republik Indonesia. Jakarta.
Kementerian  Perindustrian  2017.  Data Asosiasi  Industri  Plastik  Indonesia (INAPLAS). Data  Jumlah  Sampah Plastik Indonesia . Asosiasi Industri Plastik Indonesia. Jakarta Santoso Imam, Fitriyani Rengganis. 2016.
Green  Packaging,  Green  Product, Green  Advertising,  Persepsi,  dan
Minat  Beli  Konsumen .  Jurusan Teknologi Industri Pertanian. Fakultas Teknologi Pertanian Malang. Universitas Brawijaya
Wu,  S.  &  Chen,  Y.  2015. Dampak pemasaran  hijau  dan  persepsi inovasi  pada  niat  pembelian  untuk produk  hijau. Jurnal  Internasional Studi Pemasaran