## Pengaruh Rhizobacteria pada Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.) pada Kondisi Salin
Effect of Rhizobacteria on Growth and Yield of Shallots (Allium ascalonicum L.) in Saline Conditions
Nurul Aini 1 *, Wiwin Sumiya Dwi Yamika 1 , Luqman Qurata Aini 2 , Nur Azizah 1 dan Elok Sukmarani 3
Diterima 28 Mei 2019/Disetujui 04 November 2019

## ABSTRACT
The  aim  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  bacteria  on  the  growth  and  yield  of shallots  (Allium  ascalonicum  L.)  under  salin  condition.  The  research  was  conducted  at Agrotechnopark  Greenhouse  of  Brawijaya  University  from  February  to  June  2018.  The  bacterial isolates  were  used  are  SN13  (Streptomyces  sp.),  SN22  (Bacillus  sp.)  and  SN23  (Corynebacterium sp.) isolated from the soil of saline area of Lamongan, East Java Indonesia. The experiment used a split plot designs, consist of saline condition treatment as a main plot and various consentrations of bacteria  treatment  as  sub  plot.  The  results  showed  that  bacteria  inoculated  plants  had  very significant  root  dry  weight  (22.10-30%),  chlorophyll  amount  (reach  up  26.03%)  compared  to controls (without bacterial inoculation), but reduced allicin content in the tuber of shallot. Bacteria did not affect the number of leaves, the proline content and the yield components of shallots under saline conditions. The application of endemic saline bacteria can improve plant growth under saline conditions.  Saline  conditions  reduce  both growth  and  yield  of  shallots,  but  increase  the  content  of proline.  The  increasing  proline  concentration  in  leaves  was  the  physiological  response  of  shallot grown in saline conditions
Keywords: allicin, bulb, chlorophyll, proline, salinity

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  untuk  menentukan  pengaruh  rhizobakteri  pada  pertumbuhan,  klorofil dan  kandungan  allisin  tanaman  bawang  merah  ( Allium  ascalonicum L.)  dalam  kondisi  salin. Penelitian  ini  dilakukan  di  Rumah  Kaca  di  Agrotechnopark  Universitas  Brawijaya  yang dilaksanakan mulai bulan Februari sampai Juni 2018. Strain rhizobakteri yang digunakan terdiri dari isolat-isolat bakteri toleran salin berasal dari tanah salin di pesisir Lamongan, Jawa Timur, Indonesia dengan kode isolat SN13 ( Streptomyces sp.), SN22 ( Bacillus sp.) and SN23 ( Corynebacterium sp.). Rancangan  percobaan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  rancangan  petak  terbagi  (split plot), terdiri dari kondisi salin sebagai petak utama dan konsentrasi bakteri toleran salin sebagai anak petak.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tanaman  yang  diinokulasi  bakteri  mempunyai  bobot kering  akar  yang  sangat  nyata  lebih  tinggi  (22.10-30%),  jumlah  klorofil  (mencapai  26.03%)  lebih tinggi  dibandingkan  tanpa  inokulasi,  tetapi  memiliki  allisin  pada  umbinya  lebih  rendah.  Aplikasi bakteri  toleran  salin  dapat  memperbaiki  pertumbuhan  tanaman  dalam  kondisi  salin.  Kondisi  salin menurunkan baik pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah, namun meningkatkan kandungan prolin. Peningkatan konsentrasi prolin pada daun merupakan respon fisiologis dari tanaman bawang merah pada kondisi salin.
Kata kunci: allisin, klorofil, prolin, salinitas, umbi
1 Departmen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145, Jawa Timur.
2 Departmen Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145, Jawa Timur.
3 Program Sarjana Agroekoteknologi, Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145, Jawa Timur. E-mail: nurulrulyaini@gmail.com (*Penulis korespondensi)

## PENDAHULUAN
Bawang merah ( Allium ascalonicum L.) mempunyai  prospek  pasar  yang baik  sehingga termasuk  dalam  komoditas  unggulan  nasional (Rahmi et  al .,  2016) . Peningkatan  produksi bawang  merah  menjadi  peluang  dan  dapat menjadi  motivasi  bagi  petani,  oleh  karena  itu, diperlukan upaya peningkatan produksi bawang merah,  diantaranya  dengan  perbaikan  teknik budidaya  dan  perluasan  areal  penanaman. Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi  bawang  merah  adalah  dengan memanfaatkan  lahan  marginal,  seperti  tanah salin.  Namun,  salinitas  tanah  berpengaruh buruk  terhadap  pertumbuhan  tanaman  dan menurunkan  hasil.  Kendala  utama  dalam kondisi  cekaman  salinitas  adalah  tingginya kandungan garam, terutama NaCl. Peningkatan konsentrasi  garam  dalam  tanah  memengaruhi turgor,  fotosintesis,  dan  atau  aktivitas  enzim spesifik  (Motos et  al .,  2017),  menurunkan hormon  pertumbuhan  auksin,  sitokinin  dan meningkatkan  hormon  etilen  serta  asam absisat.  Hal  ini  menyebabkan  tanaman menutup  stomata  dan  cepat  mengalami senesence . Namun demikian tanaman mempunyai  mekanisme  untuk  dapat  bertahan pada  kondisi  cekaman  salin  diantaranya dengan  mengakumulasi  berbagai  molekul seperti  prolin,  glukosa  dan  glisin  betain. Senyawa-senyawa  ini  yang  berfungsi  sebagai osmoregulator  yang  dapat  melindungi  sel  dan aktivitas enzim (Jha dan Subramanian, 2013).
Beberapa  upaya  telah  dilakukan  untuk mengatasi salinitas berpengaruh buruk terhadap tanaman,  termasuk  upaya  kimia  dan  biologis. Salah  satu  upaya  untuk  mengatasi  masalah salinitas  tanah  adalah  melalui  pemanfaatan mikroorganisme  tanah  seperti  bakteri  yang dapat  hidup  pada  kondisi  lingkungan  salin. Beberapa jenis bakteri tersebut dapat menghasilkan  berbagai  hormon  pertumbuhan serta  memfasilitasi  tanaman  dalam  menyerap unsur  hara  sehingga  dapat  dikelompok  dalam Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) yang dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman  melalui  perannya  sebagai  biostimulan maupun  biofertilizer.  Koloni  hidup  mikroba PGPR  dalam  akar  tanaman  bermanfaat  untuk meningkatkan kesehatan tanaman dan mendorong pertumbuhan tanaman.
Mikroorganisme  di  sekitar  akar  tanaman  yang hidup  dalam  kondisi  kurang  optimal  seperti
salin,  mampu  meningkatkan  toleransi  tanaman terhadap cekaman salin. Berdasarkan penelitian dari  Cahyaty et  al .  (2017),  aplikasi  bakteri endemik  salin  dengan  konsentrasi  30  ml  L -1 terbukti dapat meningkatkan produksi mentimun  dalam  kondisi  salin  hingga  26% dibanding kontrol tanpa PGPR. Dijelaskan lebih lanjut  bahwa  hal  ini  dikarenakan  bakteri endemik salin telah diuji  mampu  memproduksi hormon  Indole  Acetik  Acid  (IAA).  Tujuan penelitian  ini  adalah  mempelajari  aplikasi bakteri toleran salin yang berasal dari pengaruh eksplorasi  di  Kabupaten  Lamongan  terhadap pertumbuhan,  hasil,  kandungan  prolin  dan allicin bawang merah dalam kondisi salin.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilakukan di  Rumah  Kaca  di Agrotechnopark  Universitas  Brawijaya,  Desa Jatikerto,  Malang,  Jawa  Timur.  Penelitian dilaksanakan mulai bulan Februari sampai Juni 2018.  Bibit  bawang  merah  yang  digunakan untuk penelitian adalah varietas Bauji. Polibag diisi  dengan  media  tanam  yang  terdiri  dari campuran  pasir,  arang  sekam,  dan  cocopeat dengan perbandingan 4:1:1. Komposisi nutrisi terdiri  dari:  5Ca(NO 3 )2;  NH 4 NO 3 .10H 2 O; KNO 3 ;  C 10 H 13 FeN 2 O 8 ;  KH 2 PO 4 ;  K 2 SO 4 ; MgSO 4 .7H 2 O;  (NH 4 )2SO 4 ;  ZnSO 4 ;  H 3 BO 3 , MnSO 4 .4H 2 O;  CuSO 4 dan  Na 2 MoO 4 .  Bakteri yang  digunakan  adalah  isolat  dengan  kode SN13  ( Streptomyces sp.),  SN22  ( Bacillus sp.) dan  SN23  ( Corynebacterium sp.).  Isolat bakteri  diisolasi  dari  rizosfer  tumbuhan  (akar dan  tanah  di  sekitar  perakaran)  yang  hidup  di lahan  salin  di  daerah  pesisir  utara  Kecamatan Brondong Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.Isolat  bakteri  selanjutnya  diperbanyak dan  dilakukan  pengujian  (uji  hipersensitifitas pada  daun  tembakau,  uji  produksi  IAA  dan penambatan  N)  di  Laboratorium  Bakteriologi Jurusan  Hama  dan  Penyakit  Tumbuhan Fakultas  Pertanian  Universitas  Brawijaya Malang.  Isolat  bakteri  dibiakkan  pada  media Nutrient Agar (NA) dan diinkubasi selama 24 jam  kemudian  hasil  bakteri  yang  tumbuh ditumbuhkan  pada  media  cair Nutrient  Broth (NB) dan dilakukan shaking selama 2 x 24 jam dengan kecepatan 150 rpm. Setelah didapatkan nilai Optical  Density (OD)  ≥  1,  selanjutnya suspesi  bakteri  diencerkan  hingga  memiliki kerapatan 1 x 10 9 cfu ml -1 .  Isolat bakteri  yang
digunakan  sudah  dilakukan  pengujian  dan terbukti berpotensi untuk menghasilkan hormon IAA dan menambat N (Cahyaty et al., 2017). Rancangan  percobaan  yang  digunakan adalah  rancangan  petak  terbagi  yang  terdiri  dari dua  faktor  dengan  tiga  ulangan.  Petak  utama adalah  kondisi  salin  (P),  terdiri  dari  P0  =  non salin (nilai EC 2-3 μS cm -1 ) dan P1 = salin (nilai EC 4-5 μS cm -1 ) (Yadav et al ., 2011), sedangkan anak  petak  adalah  konsentrasi  bakteri  endemik salin  (K),  terdiri  dari  K0  =  tanpa  isolat;  K1  = konsentrasi 7.5 ml L -1 ; K2 = konsentrasi 15 ml L -1 ;  K3  =  konsentrasi  22.5  ml  L -1 dan  K4  = konsentrasi  30  ml  L -1 .  Percobaan  menggunakan sistem hidroponik substrat dan irigasi menggunakan  teknik  irigasi  tetes.Disain  irigasi didasarkan pada kebutuhan air tanaman dengan menggunakan perangkat lunak FAO- CROPWAT 8.0. Perhitungan tersebut didasarkan pada  data  klimatologi  Stasiun  Karangkates Tahun  2016  (Badan  Pusat  Statistika  Kabupaten Malang,  2017),  koefisien  tanaman  (Kc), evapotranspirasi  aktual  (ETo)  dan  persamaan perhitungan ETo menggunakan metode Penmann-Montein  (Allen et  al .,  1998).  Hasil perhitungan yang didapatkan dari software FAO- CROPWAT  8.0  menunjukkan  kebutuhan  air tanaman  per  hari  serta  durasi  irigasi  tetesnya (Tabel 1).
Pengisian  air  pada  tandon  dilakukan setiap 2 hari, dengan kontrol EC dan nilai pH. Pada media tanam, kontrol nilai EC dilakukan seminggu  sekali  menggunakan  metode  Pour Thru.Simulasi  kondisi  salin  menggunakan garam  grasak  yang  ditambahkan  pada  tandon nutrisi  tanaman  sesuai  perlakuan.  Selama  fase pertumbuhan  vegetatif  bawang  merah,  larutan nilai EC dari setiap perlakuan diberikan hingga 1.8  μS  cm -1 untuk  perlakuan  non-salin,  tetapi
perlakuan kondisi salin tambahan 200 g garam grasak  hingga  3  μS  cm -1 .  Selama  fase pembentukan  umbi  bawang  merah,  nilai  EC dalam  larutan  dinaikkan  hingga  4  μS  cm -1 dengan  menambahkan  400  g  garam  grasak. Bakteri endemik salin diaplikasikan 1, 2, 3 dan 4  minggu  setelah  tanam  (MST)  dengan menuangkan  20  ml  suspensi  bakteri  dengan kerapatan  1  x  10 9 ml  L -1 pada  area  perakaran masing-masing tanaman (Gul et al ., 2008).
Pengamatan meliputi pertumbuhan tanaman,  komponen  hasil  dan  hasil.Selain  itu juga  dilakukan  pengamatan  fisiologis  yang meliputi kandunga prolin daun dan allisin.

## Pertumbuhan Tanaman
Data  peubah  pertumbuhan  tanaman meliputi  luas  daun,  jumlah  daun  dan  berat kering  akar,  dan  berat  kering  brangkasan tanaman.  Pengukuran  luas  daun  dilakukan dengan  menggunakan  metode  silindris  untuk jenis dan bentuk daun berlubang atau silindris. Bobot  kering  akar  dan  brangkasan  tanaman ditimbang  setelah  dikeringkan  dalam  oven dengan  suhu  80 0 C  sampai  berat  kering konstan.

## Komponen Hasil
Data komponen hasil meliputi diameter umbi,  jumlah  umbi  dan berat  kering umbi  per rumpun.  Panen  bawang  merah  dilakukan  saat tanaman  berumur  82  hari  setelah  tanam dengan  indikator  daun  menguning atau kering mencapai  90%.  Setelah  panen,  umbi  bawang merah  dikeringkan  di  bawah  sinar  matahari selama  14  hari  dan  kemudian  diukur  berat keringnya.
Tabel 1. Hasil perhitungan kebutuhan air tanaman dan durasi irigasi tetes
Bulan Tanggal Fase Kc Tanaman Eto Kebutuhan Air Frekuensi Aplikasi Durasi Irigasi mm/hari ml/tanaman aplikasi/hari min/aplikasi Maret 11-20 Initial 1.00 4.59 459 8 1 Maret 21-31 Initial 1.00 4.51 451 8 1 April 1-10 Initial 1.00 4.44 444 7 1 April 11-20 Development 1.00 4.36 436 7 1 April 21-30 Development 0.99 4.20 420 7 1 Mei 1-10 Development 0.98 4.04 404 7 1 Mei 21-31 Mid-season 0.98 3.89 389 7 1 Juni 1-6 Late season 0.69 2.67 267 5 1
Keterangan: Stasiun BMKG karangkates, Malang. Tanaman bawang merah, penanaman : 19 Maret 2018, panen : 9 Juni 2018.
Analisis  Kandungan  Klorofil,  Prolin  dan
Allisin
Jumlah  klorofil  dianalisis  berdasarkan metode Porra. Analisis menggunakan spektrofotometer  berdasarkan  nilai  absorbansi λ663  dan  λ646  yang  dilakukan  saat  tanaman berumur  8  minggu  setelah  tanam.  Sedangkan, pengukuran  kandungan  prolin  dilakukan  saat tanaman  berumur  8  minggu  setelah  tanam. Kandungan prolin pada daun tanaman dianalisis  menggunakan  metode  Bates.  Kadar allisin umbi diukur berdasarkan metode HPLC yang dilakukan setelah pemanenan umbi.

## Analisis Statistik
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan analisis  varian  dua  arah  (ANOVA)  dengan tingkat  signifikan  p  =  0.05.  Setelah  itu,  data dianalisis  lebih  lanjut  menggunakan  uji  Beda Nyata Jujur (BNJ) Tukey pada tingkat 5% (α = 0.05), untuk mengetahui peubah yang menunjukkan respon nyata.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Secara umum hasil penelitian menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi antara  kondisi  salin  dan  konsentrasi  bakteri salin yang diaplikasikan, kecuali tiada kandungan  allisin.  Kondisi  salin  menurunkan peubah  pertumbuhan  seperti  jumlah  daun, namun  tidak  berpengaruh  terhadap  luas  daun, bobot  kering  akar,  dan  kandungan  total klorofil.  Salinitas  nyata  menurunkan  peubah hasil  seperti  jumlah  umbi,  diameter  umbi  dan bobot  kering  umbi  per  rumpun,  sedangkan
aplikasi  bakteri  endemik  salin,  meningkatkan beberapa  peubah  pertumbuhan  seperti  bobot kering akar, dan total klorofil. Namun, bakteri toleran salin belum menunjukkan berpengaruh nyata  terhadap  jumlah  umbi,  diameter  umbi dan bobot kering umbi per tanaman.
Pengaruh  Bakteri  Endemik  Salin  dan Kondisi Salin terhadap Pertumbuhan Vegetatif dan Kandungan Klorofil
Jumlah  daun  umur  8  MST  dipengaruhi secara nyata oleh kondisi salin. Daun tanaman bawang merah  yang tumbuh  pada media salin lebih  sedikit  dibanding  non-salin.  Sebaliknya luas daun tidak dipengaruhi oleh kondisi salin. Salinitas dapat menyebabkan penurunan potensial  air  pada  media  sehingga  tanaman sulit  menyerap  air  dan  unsur  hara  dari  media tanam.  Air  dan  unsur  hara  sangat  diperlukan dalam  proses  pertumbuhan  seperti  penambahan daun. Konsentrasi bakteri toleran salin menurunkan  jumlah  daun  tanaman  bawang merah.
Penurunan  jumlah  daun  ini  merupakan salah  satu  respon  tanaman  saat  kondisi tercekam yang diduga sebagai respon tanaman dalam  proses  transpirasi  tanaman.  Apabila semakin  sedikit  jumlah  daun  yang  dihasilkan, maka  proses  transpirasi  berkurang  sehingga mempengaruhi  proses  fotosintesis  dan  hasil fotosintatnya.  Hal  ini  sejalan  dengan  hasil penelitian  Kusumiyati et  al .  (2017)  bahwa dengan  adanya  keberadaan  garam  tinggi, tanaman  asparagus  pada  tahap  vegetatif merespon  dengan  mengurangi  jumlah  daun agar  tidak  terlalu  besar  kehilangan  air  saat proses transpirasi.
Tabel 2. Pengaruh kondisi salin dan konsentrasi bakteri pertumbuhan tanaman bawang merah pada umur 8 MST.
Perlakuan Jumlah Daun* Luas Daun (cm 2 tan -1 ) Bobot Kering Akar (g tan -1 )* Bobot Kering Brangkasan (g tan -1 ) Non salin (P 0 ) 64.2 b 384.5 1.5 3.56 Salin (P 1 ) 47.9 a 221.3 1.3 2.90 BNJ 5% 4.25 tn tn tn Konsentrasi 0 ml L -1 (K 0 ) 57.2 286.6 7.4 a 17.3 Konsentrasi 7.5 ml L -1 (K 1 ) 56.9 264.4 8.4 c 20.0 Konsentrasi 15 ml L -1 (K 2 ) 56.1 280.5 8.2 bc 19.6 Konsentrasi 22.5 ml L -1 (K 3 ) 54.3 336.8 8.1 b 20.4 Konsentrasi 30 ml L -1 (K 4 ) 55.8 346.3 9.5 d 19.7 BNJ 5% tn tn 0.21 tn
Keterangan:  tn  =  tidak  berbeda  nyata;  *angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  pada  uji BNJ dengan α = 0.05, MST = minggu setelah tanam.
Konsentrasi  bakteri  yang  diaplikasikan tidak  berpengaruh  terhadap  jumlah  daun. Aplikasi  bakteri  juga  nyata  meningkatkan bobot  kering  akar.  Berdasarkan  Tabel  2, konsentrasi  bakteri  30  ml  L -1 meningkatkan bobot  kering  akar  hingga  mencapai  22.10% pada  8  MST.  Berbeda  dengan  bobot  akar, bobot kering brangkasan (tajuk) tidak dipengaruhi  oleh  konsentrasi  bakteri.  Baik bobot  kering  akar  maupun  bobot  kering brangkasan  tidak  dipengaruhi  oleh  salinitas (Tabel  2).  Peningkatan  bobot  kering  akar dengan aplikasi bakteri toleran salin kemungkinan  karena  peran  bakteri  yang mampu  memproduksi  hormon  pertumbuhan IAA  ( Indole  2  Acited  Acid ).  Hal  ini  terbukti dari  hasil  penelitian  kami  sebelumnya  secara in  vitro (data  tidak  dipublikasikan),  bahwa bakteri endemik salin dengan kode isolat SN13 mampu  menghasilkan  hormon  IAA  sebesar 4.83 ppm, SN22 menghasilkan 10.08 ppm dan SN23  menghasilkan  2.10  ppm.    Hormon  IAA mampu  menghambat  peningkatan  hormon etilen  saat  tanaman  dalam  kondisi  tercekam. Hormon etilen yang menyebabkan pertumbuhan tanaman menjadi terhambat atau terganggu.  Menurut  Widawati  (2015)  bakteri yang mampu memproduksi hormon IAA dapat memacu  pertumbuhan  tanaman  dan  dapat hidup  pada  kondisi  cekaman  abiotik  seperti kondisi  salin.  Mekanisme  bakteri  penghasil hormon  IAA  dimulai  dari  eksudat  akar  atau sel-sel yang rusak yang didalamnya mengandung  asam  amino  L-triptofan,  yaitu prekursor dalam biosinesis IAA pada tanaman dan  mikroba,  oleh  karena  itu,  bakteri  ataupun mikroorganisme  yang  terdapat  di  sekitar perakaran memanfaatkan eksudat akar sebagai
sumber  energi  bagi  bakteri  (Taghavi et  al ., 2009).  Radhakrishnan  dan  Baek  (2017) menemukan beberapa bakteri toleran salin dan metabolisme mereka dapat mengurangi dampak  buruk  dari  cekaman  salinitas  pada tanaman  dengan  mengatur  kondisi  fisiologis sel-sel tanaman tersebut. Namun pada penelitian  ini,  peningkatan  bobot  kering  akar belum  diikuti  oleh  peningkatan  bobot  kering brangkasan.
Konsentrasi  bakteri  toleran  salin  juga mempengaruhi  peningkatan  jumlah  klorofil hingga  mencapai  26.03%  dengan  konsentrasi 22.5  ml  L -1 dibandingkan  dengan  jumlah klorofil  perlakuan  kontrol  tanpa  aplikasi bakteri  (Tabel  3).  Tanaman  yang  diinokulasi isolat  bakteri  menunjukkan  jumlah  klorofil yang  lebih  banyak  dibandingkan  tanaman tanpa  isolat  bakteri.  Sejalan  dengan penelitian yang  dilakukan  oleh  Nadeem et  al .  (2006), terjadi  penurunan  jumlah  klorofil  pada tanaman jagung yang mengalami cekamansalinitas, tetapi dengan adanya inokulasi  bakteri  terjadi  peningkatan  pigmen klorofil.  Peran  bakteri  pada  penelitian  ini tentunya  dapat  dikaitkan  dengan  peningkatan pigmen  klorofil  tersebut  karena  bakteri  SN13, SN22 dan SN23 berdasar pada penelitian kami sebelumnya terbukti mampu menambat nitrogen (Cahyati et al ., 2017), karena nitrogen inilah  yang  berfungsi  sebagai  komponen penyusun  klorofil.  Menurut  Ohyama  (2010), peningkatan  kandungan  nitrogen  tanaman mempengaruhi  tingkat  fotosintesis  melalui peningkatan klorofil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa klorofil tidak dipengaruhi oleh salinitas.
Tabel 3. Pengaruh konsentrasi bakteri dan salinitas pada kandungan klorofil
Perlakuan Konsentrasi Bakteri Total Klorofil (mg g -1 )*
0 ml L -1 (K 0 ) 8.484 a
7.5 ml L -1 (K 1 ) 11.471 b
15 ml L -1 (K 2 ) 11.742 b
22.5 ml L -1 (K 3 ) 11.846 b
30 ml L -1 (K 4 ) 11.809 b BNJ 5% 2.76
Keterangan:  *angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  pada  uji  BNJ  dengan α  =  0.05, MST  = minggu setelah tanam.
Pengaruh  Bakteri  Endemik  Salin  dan Kondisi  Salin  pada  Komponen  Hasil Bawang Merah
Berdasarkan  Tabel  4,  rerata  jumlah umbi,  diameter  umbi  dan  bobot  kering  umbi tanaman  bawang  merah  dipengaruhi  oleh salinitas.  Salinitas,  menyebabkan  penurunan diameter umbi  bawang merah  sebesar  14.28% dibandingkan pada kondisi non-salin.
Pengamatan  pada  bobot  segar  dan  bobot kering  umbi  per  tanaman  dalam  kondisi  salin juga menunjukkan penurunan hingga mencapai  26.12%  dan  34.44%  dibandingkan pada  kondisi  non  salin.  Salinitas  dapat menyebabkan  penurunan  potensial  air  pada media  sehingga  tanaman  sulit  menyerap  air dan  unsur  hara  dari  media  tanam.  Air  dan unsur  hara  sangat  diperlukan  dalam  proses pembentukan dan pembesaran umbi.
Pada penelitian
ini meskipun
konsentrasi bakteri salin berpengaruh terhadap
peubah  bobot  kering  akar  dan  kandungan klorofil daun, namun belum mampu meningkatkan bobot umbi bawang merah. Hal ini kemungkinan karena penelitian ini dilakukan  menggunakan  sistem  hidroponik dimana  nutrisi  tanaman  terpenuhi  sesuai kebutuhan tanaman bawang merah.Pada penelitian  ini  meskipun  bobot  kering  umbi menurun  dengan  kondisi  salin,  namun  hasil umbi masih relatif tinggi sesuai dengan potensi dari varietas Bauji.

## Kandungan Prolin dan Allisin
Kandungan  prolin  tidak  dipengaruhi oleh  perlakuan  bakteri  endemik  salin  dengan berbagai  konsentrasi,  tetapi  berbeda  nyata akibat  perlakuan  kondisi  salin  (Gambar  1). Kandungan  prolin  meningkat  pada  tanaman bawang  merah  umur  8  MST  yang  mengalami cekaman salin.
Tabel 4. Pengaruh bakteri endemik salin dan salinitas pada jumlah umbi per rumpun, diameter umbi dan bobot kering umbi per rumpun
Perlakuan Jumlah Umbi per Rumpun* Diameter Umbi (mm)* Bobot Kering Umbi (g rumpun -1 )* Non salin (P 0 ) 18.7 b 26.6 b 131.8 b Salin (P 1 ) 14.6 a 22.8 a 86.4 a BNJ 5% 1.6 2.9 11.8 Konsentrasi 0 ml l -1 (K 0 ) 16.4 24.5 107.3 Konsentrasi 7.5 ml l -1 (K 1 ) 16.2 24.9 100.3 Konsentrasi 15 ml l -1 (K 2 ) 16.9 23.9 106.4 Konsentrasi 22.5 ml l -1 (K 3 ) 17.0 24.8 107.7 Konsentrasi 30 ml l -1 (K 4 ) 16.8 25.3 113.8 BNJ 5% tn tn tn
Keterangan:   tn = tidak berbeda nyata;  *angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ dengan α = 0.05, MST = minggu setelah tanam.
Gambar 1. Kandungan Prolin pada Perlakuan
Salinitas
Gambar 2. Kandungan Allisin pada Berbagai
Konsentrasi Bakteri
Peningkatan kandungan prolin
tersebut  merupakan  respon  fisiologis  bawang merah  terhadap  cekaman  salinitas.  Hasil peningkatan konsentrasi prolin akibat cekaman salinitas  juga  dilaporkan  oleh  Cha-Um  dan Kirdmanee  (2009)  pada  tanaman  jagung  dan Gharsallah et  al. (2016)  pada  tanaman  tomat. Prolin  adalah  senyawa  yang  umumnya disintesis  oleh  tanaman  yang  mengalami cekamana  termasuk  cekaman  salin.  Senyawa ini berperan sebagai osmoregulator yang dapat meningkatkan  tugor  sel.  Konsentrasi  prolin meningkat seiring dengan peningkatan salinitas  (Sobir et  al .,  2018).  Menurut  El- Samad et  al .  (2010),  protein  dan  asam  amino di batang dan akar tanaman jagung dan kacang yang  mengandung  garam  ditandai  dengan peningkatan kandungan prolin.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa kandungan  allisin  pada  umbi  berbeda  nyata baik  dalam  kondisi  salin  maupun  non-salin (Gambar 2). Pada kondisi non-salin, konsentrasi  bakteri  22.5  ml  L -1 menunjukkan kandungan allisin tertinggi, sedangkan konsentrasi  7.5  ml  L -1 dan  tanpa  bakteri (kontrol) menunjukkan kandungan allisin yang lebih  rendah  dibanding  konsentrasi  bakteri yang  lebih  tinggi.  Pada  kondisi  salin,  aplikasi bakteri  15  ml  L -1 dan  kontrol  tanpa  bakteri menunjukkan  kandungan  allisin  yang  lebih tinggi dibanding
perlakuan
lainnya.
Sebaliknya,  penggunaan  kosentrasi  bakteri tertinggi  dalam  kondisi  non-salin  justru menunjukkan  penurunan  kandungan  allisin (Gambar 2). Allisin merupakan hasil metabolism  sekunder  yang  terbentuk  oleh enzim  allinase  yang  mampu  mengubah  alliin menjadi  allisin  ketika  umbi  bawang  merah terluka  (Asili et  al .,  2010).  Kandungan  allisin pada umbi bawang merah dalam kondisi salin tanpa  isolat  bateri  ternyata  menunjukkan jumlah  kandungan  yang  tinggi  dibandingkan perlakuan dengan berbagai konsentrasi bakteri. Hal  ini  mengindikasikan  bawah  kandungan allisin  meningkat  jika  tanaman  berada  dalam kondisi  cekaman,  seperti  salinitas.  Aplikasi bakteri  dapat  menurunkan  tingkat  cekaman terhadap  tanaman  namun  juga  menurunkan kandungan allisin.

## KESIMPULAN
Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman bawang  merah  menurun  pada  kondisi  salin dibandingkan non salin. Peningkatan konsentrasi  prolin  pada  daun  merupakan respon  fisiologis  dari  tanaman  bawang  merah pada  kondisi  salin.  Aplikasi  bakteri  toleran salin  dapat  memperbaiki  pertumbuhan  akar bawang  merah  dan  kandungan  klorofil  dalam kondisi salin, namun menunrunkan kandungan allisin  umbi.  Bakteri  toleran  salin  mempunyai potensi dapat dikembangkan untuk meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  dan  juga perlu  diteliti  pengaplikasian  pada  tanaman budidaya lainnya dalam kondisi cekaman salin.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada  Kementerian  Riset,  Teknologi  dan Pendidikan  Tinggi  Republik  Indonesia,  yang berkerjasama  dengan  Lembaga  Penelitian  dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya yang telah mendanai penelitian ini (338.139/UN10.C10/PN/2018).

## DAFTAR PUSTAKA
Asili, A., J. Behravan, M. R. Naghavi, J. Asili. 2010.  Genetic  diversity  of  Persian shallot  ( Allium  ascalonicum )  ecotypes based  on  morphological  traits,  allicin content  and  RAPD  markers.  J.  Medic and Aromatic Plants. 1(1):1-6.
Cahyaty, R. A. A., N. Aini, T. Sumarni. 2017. Effect  of  rhizoshere  bacteria  bactera application  on  saline  tolerant  to  proline and  chlorophyll  contents  cucumber. Bioscience Research. 14(4): 949-954.
Cha-Um,  S.,  C.  Kirdmanee.  2009.  Effect  of salt  stress  on  proline  accumulation photosynthesic  ability  and  growth characters in two maize cultivar. Pak. J. Bot. 41(1): 87-98.
El-Samad,  H.M.A.,  M.A.K.  Shaddad,  N. Barakat.  2010.  The  role  of  amino  acids in improvement in salt tolerance of crop plants.  J.  Stress  Physiol  and  Biochem. 6(3): 25-37.
Gharsallah,  C.,  H.  Fakhfakh,  D.  Grubb,  F. Gorsane.  2016.  Effect  of  salt  stress  on ion  concentration,  proline  content, antioxidant  enzyme  activities  and  gene expression  in  tomato  cultivars.  AoB Plant. 8: 1-19.
Gul,  A.,  F.  Kidoglu,  Y.  Tuzel,  I.H.  Tuzel. 2008.  Effect  of  nutrition  and Bacillus amyloliquefaciens on  tomato  ( Solanum licorpersicum L.)  growing  in  perlite. Span.  J.  Agriculture  Research.  6(3): 422-429.
Jha, Y., R.B. Subramanian. 2013. Paddy plants inoculated  with  PGPR  show  better growth  physiology  and  nutrient  content under saline conditions. Chilean Journal of  Agricultural  Research.  73(3):  213- 219.
Kusumiyati,  T.M.O.,  F.A.  Habibah.  2017. Pengaruh  konsentrasi  larutan  garam nacl terhadap pertumbuhan dan kualitas bibit  lima  kultivar  asparagus.  J.  Horti. 27(1): 79-86.
Motos,  J.R.A.,  M.F.  Ortuno,  A.B.  Vicente, P.D.  Vivancos,  M.J.S.  Blanco,  J.  A. Hernandez. 2017. Plant responses to salt stress: adaptive mechanisms. Agronomy. 7(18): 1-38.
Nadeem,  S.M.,  Z.A.  Zahir,  M.  Naveed,  M. Arshad,  S.M.  Shahzad.  2006.  Variation in  growth  and  ion  uptake  of  maize  due to  inoculation  with  plant  growth promoting  rhizhobacteria  under  salt stress. Soil and Environm. 25(2): 78-84.
Ohyama,  T.  2010.  Nitrogen  as  a  Major Essential  Element  of Plants.  In:
Ohyama,  T.  and  Sueyoshi,  K.,  Eds.,
Nitrogen Assimilation in Plants. Research Singpot. Kerala. 1-18. Radhakrishnan, R., K.H. Baek. 2017. Physiological and biochemical
perspectives  of  non-salt  tolerant  plants during  bacteria  interaction  against  soil salinity.  Plant  Physiol  and  Biochem. 116: 116-126.
Rahmi,  F.,  A.D.  Susila,  E.  Sulistyono.  2012. Budidaya bawang merah ( Allium ascalonicum L.)  pada  lahan  kering menggunakan  irigasi  sprinkler  pada berbagai volume dan frekuensi. J. Hort. Indonesia. 7(1): 1-8.
Sobir, M., S. Helmi. 2018. Morphological and physiologycal  responses  of  eggplant ( Solanum  melongena L.)  genotypes  to salinity  stress.  J.  Hort.  Indonesia.  9(2): 131-138.
Taghavi,  S.,  C.  Garafola,  S.  Monchy,  L. Newman,  A.  Hoffman,  N.  Weyens,  T. Barac,  J.  Vangronsveld,  D.V.D.  Lelie. 2009.  Genome  survey  and  characterizan of  endophytic  bacteria  exhibiting  a beneficial effect on growth and development  of  poplar  trees.  Applaid and  Environm.  Microbiol.  75(3):  748- 757.
Widawati,  S.  2015.  The  role  of  functional bacteria  resistant  saline  (PGPR)  on  the growth  of  rice  in  sandy  soil  saline. Indonesia  Biodivers. 1: 1856-1860.
Yadav,  S.,  M.  Irfan,  A.  Ahmad,  S.  Hayat. 2011.  Causes  of  salinity  and  plant manifestations to salt stress: a review. J. Environ. Biol. 32: 667-685.