Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
Taplau : Wajah Baru Kawasan Pantai Padang Menuju Wisata Halal di Kota Padang
Ade Irwandi 1 , Riana Putri 2
1 Magister Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Andalas, Padang, adeirwandi07@gmail.com
2 Jurusan Antropologi Sosial, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Andalas, Padang, rianapu13@gmail.com

## Abstract
The development of halal tourism in Indonesia, was initiated by the Indonesian Ministry of  Tourism  and  Creative  Economy,  which  has  formed  a  Halal  Tourism  Development Acceleration  Team  and  carried  out  the  development  in  10  National  Priority  Halal Destinations  that  refer  to  the  GMTI  ( Global  Muslim  Travel  Index )  standard.  In  West Sumatra, especially Padang City has a large Muslim population of around 90%. This is because the city of Padang is also an urban center, so there are still many Minangkabau people living and not many immigrants. So that the City of Padang is currently working on halal tourism, especially in Padang  Beach. The purpose of this study is to describe and describe the development of the Padang Beach area as a halal tourist destination in the  city  of  Padang.  By  using  qualitative  methods,  data  collection  uses  observation, interviews  and  literature  studies  so  that  data  can  be  collected  from  informants  in  the form  of  traders,  visitors  (tourists)  and  tourism  managers.  This  paper  shows  that  the Padang Beach area has problems in the form of many flat umbrellas, dirty, unmanaged traders,  buskers,  blasphemy,  lack  of  supporting  facilities  (places  of  worship,  parking and  toilets)  and  not  pedestrian  friendly.  So  that  the  span  of  2014  until  now  has  been carried out by the Padang City government. So that at this time a new face has made it one  of  the  leading  tourism  in  the  city  of  Padang.  development  such  as  pedistrians, arrangement  of  traders  (PKL),  clean,  availability  of  parking  lots,  toilets,  mosques  and many  cafes  and  coffee  shops  located  in  LPC  ( Lapau  Panjang  Cimpago ).  However, these efforts do not fully make the Padang Beach area a halal tourism area. there are still many development and structuring efforts to be able to realize taplau as a halal tourist destination in the city of Padang. This is related to halal certification, where there are no halal-certified hotels and restaurants in the Padang Beach area.
Keywords: Taplau, Padang Beach Area, Halal Tourism.

## 1. PENDAHULUAN
Pariwisata  merupakan  industri  sipil  yang  terpenting  di  dunia  karena  dapat meningkatkan ekonomi dan devisa negara. Dalam era otonomi daerah, sektor pariwisata juga  memegang  peranan  penting  dalam  menunjang  perekonomian  dan  sumber percepatan ekonomi daerah. Namun sebetulnya pariwisata tidak hanya sekedar aktivitas ekonomi  karena  di  dalamnya  terdapat  interaksi  yang  begitu  besar  dalam  masyarakat (Pitana et al., 2019). Setidaknya, pengembangan pariwisata haruslah terintegrasi dengan unsur  budaya  lokal  sehingga  dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  lokal, melestarikan  sumber  daya  alam,  dan  tetap  memelihara  teknologi  lokal  yang  sesuai
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
dengan  kondisi  lingkungan  alam  dan  potensi  daerah.  Pengembangan  pariwisata  yang berbasis  sumber  daya  lokal  ini  akan  memberikan efek  ganda  terhadap  sektor  ekonomi lainnya  melalui  peningkatan  nilai  tambah  dan  kenaikan  pendapatan  masyarakat (Purwanti, 2013).
Efek  ganda  inilah  yang  menjadikan  sektor  pariwisata  merupakan  aset  yang sangat  penting  dalam  pembangunan  ekonomi  dalam  kancah  globalisasi.  Globalisasi ekonomi  pada  dasarnya  memberi  gambaran  tentang  suatu  kehidupan  ekonomi  secara global dan terbuka tanpa mengenal batasan teritorial negara satu sama lain. Globalisasi ekonomi  di  Indoensia  tumbuh  beriringan  dengan  perkembangan  konsumsi  budaya, dimana  tumbuh  dalam  bentuk  salah  satunya  industri  pariwisata.  Pariwisata  adalah investasi  yang  sangat  menjanjikan  dalam  menambah  devisa  negara  dengan  banyaknya orang asing yang datang (baca: berkunjung) ke negara Indonesia.
Sebagaimana  yang  dilaporkan  oleh  Kemenparekraf  dalam  Rencana  Strategis tahun  2020-2024  memiliki  tujuan  untuk  mewujudkan  pariwisata  yang  berkualitas ( quality tourism experience ), pariwisata berbasis ekonomi kreatif maupun pertumbuhan nilai  tambah  ekonomi  kreatif  yang  diharapkan  dapat  menjadi  penggerak  ekonomi nasional  (www.kemenparekraf.go.id  diakses  pada  24  Maret  2022).  Hal  ini  dapat  kita lihat dalam laporan BPS RI pada tahun 2019 jumlah kunjungan wisatawan mancanegara (wisman) mencapai 1,38 juta kunjungan (BPS, 2022). Kemudian diharapkan pada tahun 2021 jumlah wisman sebanyak 8,5-10,5 juta  pengunjung serta target itu terus ditambah hingga 2024 sebanyak 16-17 juta pengunjung dengan anggaran pembangunan disektor pariwisata senilai 3,6 T (Kemenparekraf, 2020: 74-87). Untuk mencapai target tersebut, tidak  terlepas  dari  adanya  upaya  pengembangan  destinasi  wisata  di  seluruh  kawasan wisata yang ada di Indonesia.
Salah satu kawasan yang memiliki potensi pariwisata adalah provinsi Sumatera Barat  yang  sangat  beragam  dan  bervariasi.  Bisa  lihat  potensi  alam  yang  banyak menawarkan  keanekaragaman  daya  tarik  wisata  baik  bersifat  alam  (bahari,  pantai  dan hutan) maupun budaya ( heritage dan living culture ) (Febrianto  &  Fitriani,  2019;  E.  et  al Fitriani,  2018;  N.  Fitriani  &  Erianjoni,  2020) .  Sehigga  pada  tahun  2017  lalu,  Sumatera Barat  dalam  forum  pemerintah  Kabupaten  dan  Kota  se-Sumatera  Barat  telah merumuskan branding wisata  baru  yaitu,  "Taste  of  Padang",  yang  bertujuan mengenalkan  identitas  dan  kekuatan  produk  wisata  Sumatra  Barat  kepada  pasar,  baik pasar yang sudah eksis atau pasar potensial yang baru di sasar. Paling tidak ada tiga hal yang  menjadi  pertimbangan  dalam  membuat branding wisata  ini,  yakni  budaya, masyarakat, dan produk yang ditawarkan. Walaupun branding wisata ini masih menuai pro  dan  kontra  (Hidayat,  1977)  terutama  masalah  bagaimana  mewujudkan  Sumatera Barat dengan branding taste of Padang -nya. Namun setidaknya pariwisata untuk daerah Sumatera Barat telah memiliki branding seperti provinsi lain di Indonesia.
Melalui branding taste of Padang ini dapat dilihat bahwa, dalam laporan Dinas Pariwisata Provinsi Sumatera Barat pada tahun 2020 jumlah wisatan (baik mancanegara dan  nusantara)  berjumlah  10.874  pengunjung.  Dengan  jumlah  pengunjung  yang
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
direncanakan  akan  terus  meningkat  dengan  menciptakan  pengembangan  dan pengelolaan yang lebih baik serta daya tarik melalui citra yang dibangun untuk menarik wisatawan  berkunjung  ke  Sumatera  Barat.  Menciptakan  citra  ( image )  terhadap  massa, suatu  daya  tarik  wisata  di  dalam  wisata  pedesaan  memperhatikan  3  unsur  yaitu  unsur seeing , buying and being  or  doing (Hall,  2005).  Citra  itu  dimaksudkan  sebagai  bagian dari  aktivitas  masyarakat  saja  tapi  juga  untuk  memenuhi  kebutuhan  wisatawan  untuk bisa „menikmati‟ dan „membayar‟. Maka pertumbuhan ekonomi ini dapat kita lihat dari Pendapatan  Asli  Daerah  (PAD)  dimana  dari  sektor  pariwisata-lah  yang  banyak menyumbang  pemasukannya.  Untuk  mengembangkan  pariwisata  harus  memiliki  citra yakni  mental  maps  seseorag  terhadap  suatu  destinasi  pariwisata.  Citra  itu  di  dukung oleh  faktor  psikologis,  motivasi  dan  nilai-nilai  budaya,  dan  citra  yang  kuat  akan memberikan  efek  positif  dalam  pengambilan  keputusan  akhir  tentang  destinasi  wisata yang akan dikunjungi oleh wisatawan.
Salah satu daya tarik wisata (destinasi) yang dapat dikunjungi di Sumatera Barat adalah  berada  di  Kota  Padang.  Kota  Padang  merupakan  pusat  dari  pemerintahan provinsi  Sumatera  Barat.  Sebagai  ibu  kota,  tentunya  juga  memiliki  beberapa  destinasi wisata  yang  menarik.  Ditambah  lagi  memiliki  budaya  khas  Minangkabau  sebagai icon utamanya.  Begitu  juga  wisata  bahari,  hal  ini  dikarenakan  merupakan  kota  terbesar  di pantai barat Pulau Sumatera yang berhadapan langsung dengan Samudera Hindia serta sebagai  pintu  gerbang  barat  Indonesia (Nofrianti  &  Susilawati,  2020) .  Atas  dasar  letak geografi  kota  yang  berada  di  wilayah  pesisir  pantai,  maka  banyak  wisata  pantai  yang dikelola oleh pemerintah salah satunya Pantai Padang. Pantai Padang atau yang familiar bagi orang Sumatera Barat disebut dengan Taplau menjadi destinasi wisata sudah sejak tahun  2014.  Namun  citra  wisatanya  yang  kurang  baik  mengakibatkan  taplau  menjadi tidak terurus dan terakomodir dengan baik kala itu.
Ditambah lagi stigma tentang Pantai Padang beragam dari kalangan masyarakat sehingga banyak pengunjung yang datang ke Kota Padang tidak mau berlama-lama dan singgah  untuk  menikmati  keindahan  pantainya.  Hal  ini  disebabkan  oleh  pemalakan, tempat mesum ( payung ceper ) dan  pengamen, pungli parkir dan kotor. Oleh sebab itu, daya tarik dari wisata Pantai Padang kurang di minati. Sejak Wali Kota Padang Bapak Mahyeldi melakukan penertiban dan penataan kembali lokasi Pantai Padang. Maka saat ini  wajah  baru taplau kian  disolek  dan  dialih  rupa  menjadi  lebih  anggun  dan  layak dikunjungi.  Hal  ini  atas  dasar  Renstra  Dinas  Pariwisata  dan  Kebudayaan  Kota  Padang tahun  2019-2024  dikatakan  bahwa  kawasan  Pantai  Padang  termasuk  kawasan  wisata terpadu  kota  Padang  yang  perlu  penataan  ulang.  Penataan  ini  juga  atas  dasar  untuk meningkatkan  pembinaan  pariwisata  halal  di  Sumatera  Barat.  Sesuai  dengan  tujuan pariwisata adalah untuk membangun citra pariwisata itu sebaik mungkin agar wisatawan dapat  merasa  nyaman,  aman  dan  mudah  untuk  bersantai  dan  menghabiskan  waktu luangnya dengan menikmati keindahan pantai Padang.
Berdasarkan  hal  ini,  penelitian  ini  ingin  mengkaji  bagaimana  proses pengembangan  kawasan  pantai  Padang  dari  yang  dianggap  kotor,  premanisme,  tempat
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
mesum  serta  kafe  pelangi  yang  berjajaran  disepajang  jalan  kawasan  pantai  Padang menjadi  seperti  saat  ini.  Kemudian  sejauh  mana  perkembangan  itu  membangun  citra wisata  Pantai  Padang  bagi  pengunjung  dan  masyarakat  sekitar  melihat  perubahannya. Dasar  inilah  yang  menjadi  pondasi  bagi  kawasan  Pantai  Padang  untuk  menuju  wisata halal yang ada di Kota Padang.
Mengikuti  pendapat  Cox  (Pitana  et  al.,  2019)  tentang  alasan  kenapa  penting pengelolaan  pariwisata  kota  dengan  memperhatian  prinsip  salah  satunya  memberikan dukungan dan legitimasi pada pembangunan dan pengembangan pariwisata jika terbukti memberikan manfaat postif. Namun sebaliknya mengendalikan dan/atau menghentikan aktivitas  pariwisata  tersebut  jika  melampaui  ambang  batas  kerusakan lingkungan  alam atau  akseptabilitas  sosial  walaupun  disisi  lain  mampu  meningkatkan  pendapatan masyarakat. Sehingga konsep dari wisata halal yang diaplikasikan dapat menakar kedua isu utama dengan membuat wisata yang mengandalkan manfaat positif, pengelolaan dan pengembangan  dengan  basis  wisata  halal  dan  memberikan  konservasi  dan  daya  guna terhadap alam (pantai).

## 2. TINJAUAN PUSTAKA
Tulisan  dari (Rahman  &  Muktialie,  2004) tentang Pengaruh  Aktivitas  Pariwisata Pantai  Taplau  Kota  Padang  Terhadap  Ekonomi,  Sosial  Masyarakat  dan  Lingkungan . Dari hasil penelitiannya menunjukkan bahwa pariwisata memberikan konsekuensi logis yang  berupa  dampak  positif  dan  negatif.  Wisata Taplau dalam  pengaruh  terhadap ekonomi sangat berdampak baik bagi masyarakat karena dapat membuka peluang kerja seperti  berdagang  bagi  masyarakat  yang  ditawarkan  pada  pengunjung.  Namun  pada sektor  lingkungan  dan  sosial  cendrung  berdampak  kearah  negatif,  dimana  karena pengelolaan  sampah  dan  perhatian  terhadap  pengurangan  abrasi  pantai  yang  kurang diperhatikan  pemerintah.  Begitu  juga  dampak  sosial  yang  relatif  mengganggu  karena manajemen  kawasan  yang  tidak  diawasi  langsung  oleh  dinas  terkait  sehingga  muncul premanisme dan pemalakan parkir liar.
Tulisan dari (Putri, 2016) tentang Pengembangan Wisata Kota Padang Sebagai Destinasi  Wisata  Kota  di  Sumatera  Barat .  Berdasarakn  kesimpulan  dari  telaah  tulisan Putri  menggambarkan  bahwa  pengembangan  wisata  Kota  Padang  akan  menjadi  trend menarik  di  masa  depan  dan  meningkatkan  PAD.  Namun  ada  beberapa  kendala  yang dapat  menghambat  perkembangan  pariwisata  tersebut  yaitu  belum  efektifnya  regulasi pengembangan  maupun  pengendalian  pembangunan  pariwisata,  kurangnya  sarana  dan prasarana,  tidak  adanya  koordinasi  anatara  stakeholder  dan  sektor  terkait,  kurangnya kuantitas  dan  kualitas  SDM  dan  belum  optimalnya  promosi  dan  pemasaran  pariwisata serta belum optimal kemitraan berbasis kerakyataan.
Maka  dari  itu,  tantangan-tantangan  yang  disampaikan  oleh  Putri  berkenaan dengan  pengembangan  pembangunan  pariwisata  di  Kota  Padang  maka,  salah  satu penelitian ini ingin melihat bagaimana saat ini pengembangan destinasi kawasan Pantai Padang dalam pengelolaan dan pembangunan pariwisata saat ini. apakag tantangan dan
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
hambatan yang dikhawatirkan oleh Putri masih ada atau malah cendrung membaik dan menuju kepada sisi positif dari pariwisata tersebut.
Tulisan  dari  (Wulandari,  2020)  tentang Pariwisata,  Masyarakat  dan Kebudayaan:  Studi  Antropologi  Pariwisata  Pantai  Marina  di  Pajukukang  Bantaeng, Sulawesi  Selatan .  Dalam  pengelolaan  wisata  pantai  maka  perlu  upaya  dalam pengembangan seperti kasus di Pantai Marina. Upaya  yang dilakukan oleh pemerintah daearah  yaitu  meningkatkan  SDM  melalui  sosialisasi  dan  melengkapi  fasilitas  berupa penyaring  air  bersih.  Hal  ini  menjadi  kendala  karena  kurangnya  air  bersih  di  kawasan wisata  pantai  Marina.  Kemudian  setalah  pengembangan  dilakukan  maka  partisipasi masyarakat  sangat  diperlukan  sehingga  terjalin  sinergi  antar  kedua  elemen  demi memajukan wisata pantai Marina.
Untuk  pantai  Padang  sebenarnya  sudah  dipaparkan  beberapa  kendala  yang dihadapi  dalam  pengelolaan  dan  pengembangan  sehingga  perlunya  pemerintah  daerah fokus mengembangkan infrastruktur dan SDM agar Pantai Padang lebih baik sehingga sinergi  antara  pemerintah,  masyarakat  dan  pariwisata  dapat  mencapai  cita-cita  yaitu sesuai dengan TAP  MPR  IV/MPR/1978  yaitu pariwisata ditingkat dan diperluas untuk menambah devisa negara, membuka lapangan kerja serta memeprkenalkan budaya dan secara tidak langsung bagian dari konservasi lingkungan alam.
Tulisan  dari  Wahyuni  (2016)  tentang Strategi  Pengembangan  Objek  Wisata Pantai  Air  Manis  di  Kelurahan  Air  Manis  Kecamatan  Padang  Selatan,  Kota  Padang . Menggambarkan  bagaimana  strategi  pengembangan  kawasan  wiisata  pantai  Air  Manis di  Kota  Padang  yang  sama-sama  wisata  bahari  yang  ada  di  Kota  Padang.  Hasilnya menunjukkan kondisi sapta pesona sangat didukung dengan faktor alam namun hal yang mengkhawatirkan  adalah  sampah  plastik  yang  tyidak  terkelola  yang  mengakibatkan laut, pantai dan lokasi pantai Air Manis yang kotor dengan sampah. Hal ini didasari oleh pengelolaan masih tergolong sedang karena banyak oknum yang tidak bertanggungjawab  terhadap  pekerjaannya.  Sehingga  dari  masalah  inilah  perlunya strategi  dimana  sinergi  antar  pemerintah,  masyarakat  dan  pengelola  dalam memaksimalkan pengembangan objek wisata pantai Air Manis.
Begitu  juga  dengan  pantai  Padang  dalam  pengelolaannya  yang  sedang bermasalah  dan  sekarang  dalam  proses  pengembangan.  Maka  dari  itu  peneliti  ingin melihat  bagaimana  pengelolaan  pantai  Padang  agar  maksimal  dalam  terlaksananya wasata yang aman, unggul dan halal sesusai sapta pesonan wisata. Hal ini diwujudkan agar kawasan pantai Padang menjadi tujuan utama wisata bahari Kota Padang.

## 3. METODE PENELITIAN
Dalam melakukan penelitian, peneliti menggunakan metode kualitatif. Menurut Creswell (2015) secara metaforis penelitian dengan metode kualitatif ini seperti sehelai kain  yang  rumit,  yang  tersusun  dari  benang-benang  yang  sangat  kecil,  begitu  banyak warna, berbagai macam tekstur dan beragam campuran bahan. Oleh sebab itu, kain ini tidak  dapat  dijelaskan  dengan  mudah  dan  sederhana.  Namun,  ada  cara-cara  yang
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
digunkan  untuk  menjelaskan  yaitu  seperti  alat  tenun  dimana  dapat  merajut  kain  yang rumit tersebut. „alat tenun‟, disebut metode pengumpulan data supaya data kualitatif jadi seperti  „kain‟  yang  bisa  dipahami  dengan  mudah  dan  sederhana.  Dengan  alat  tenun, berbagai asumsi dan kerangka penafsiran (bahan-bahan, warna, tekstur dan benang) itu jalin menjalin dan membentuk suatu penelitian kualitatif tersebut.
Metode  atau  pendekatan  dalam  melakukan  penelitian  kualitatif  adalah pendekatan  etnografi  (Afrizal,  2014;  Creswell,  2015).  Etnografi  sebagai  metode  tertua dalam  riset  kualitatif  sangat  penting  dalam  penelitian  sosial  dan  budaya,  dimana karakteristiknya yaitu, (a) Menggali atau meneliti fenomena sosial dan budaya, (b) data tidak  terstruktur,  (c)  kasus  atau  sampel  sedikit,  (d)  melakukan  analisis  data  dan interpretasi  data  tentang  arti  dari  tindakan  manusia  ( human  action )  (Setyowati,  2006). Kemudian  (Zakiah,  2008)  mengatakan  etnografi  merupakan  suatu  bangunan pengetahuan  yang  meliputi  teknik  penelitian,  teori  etnografi,  dan  berbagai  macam deskripsi  kebudayaan.  Sehingga  lazimnya  etnografi  menguraikan  keseluruhan  suatu budaya dari aspek material, ide/nilai dalam uraian yang tebal.
Ciri  khas  dalam  penelitian  antropologi  adalah  menggunakan  metode  etnografi. Metode  ini,  „mengharuskan‟  peneliti  untuk  berinteraksi  langsung  dimana  dapat merasakan,  melihat,  mendengar  dan  berada  dalam  waktu  yang  cukup  lama  berada  di suatu  kondisi  sosial  budaya  masyarakat  (etnik).  Turun  lapangan  atau  istilah  lainnya fieldwork  merupakan  terjemahaan  sederhana  untuk  cara  kerja  etnografi.  Fokus  utama etnografi adalah mengumpulkan data dengan observasi dan wawancara; deskripsi yang tebal  dan  mendalam  secara  ilmiah,  bekerja  bersama  informan  kunci  dan  dimensi ‘emic/etic’ (Setyowati,  2006).  Pada  dasarnya,  perhatian  utama  penelitian  etnografi adalah  tentang the  way  of  life suatu  masyarakat  (Kamarusdiana,  2019)  menambahkan bukan hanya sekedar mempelajari tapi belajar dari masyarakat.

## 4. TEMUAN DAN PEMBAHASAN
Lokasi  penelitian  akan  dilakukan  di  sepanjang  kawasan  Pantai  Padang,  Kota Padang.  Pantai  Padang  merupakan  Kota  Pantai  terbesar  di  Indonesia  dengan  aktivitas wisata  sebagai  salah  satu  icon  dan  sektor  unggulan  yang  memberikan  kontribusi terhadap  pendapatan  daerah (Rahman  &  Muktialie,  2004) .  Pantai  Padang  juga  sering  di rujuk dengan istilah Taplau ( tapi lawik dalam bahasa Minangkabau) atau dalam bahasa Indonesia dapat di artikan tepi laut.
Kawasan  Pantai  Padang  adalah  sebuah  destinasi  wisata  yang  terdapat  di  Kota Padang.  tepatnya  berada  di  Kecamatan  Padang  Barat  sepanjang  20  km  tepi  pantai. Pantai Padang bisa dikatakan sebagai salah satu objek wisata yang menjadi pilihan bagi para  wisatawan  yang  datang  berkunjung  ke  Padang  Sumatra  barat.  Objek  wisata  ini menjadi suatu daya tarik bagi pengunjung. Disepanjang pantai padang banyak terdapat masyarakat  yang  menjual  makanan  dan  minuman  yang  dapat  dinikmati  sembari menikmati  suasana  pantai.  Kondisi  pantai  padang  saat  ini  sudah  lebih  tertata  dan juga lebih bersih. Trotoar jalan sudah di bangun sehingga para wisatawan yang berjalan kaki
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
tetap  bisa  menikmati  pantai  dengan  nyaman  dan  lebih  aman.  Pantai  padang  juga merupakan  tempat  bagi  para  masyarakat  setempat  untuk  mencari  penghasilan. Masyarakat yang bertempat tinggal di sekitar pantai Padang sangat menyadari seberapa besar potensi yang dimiliki pantai tersebut untuk dijadilan lahan mencari nafkah. Pantai padang  dengan  segala  potensi  yang  dimilikinnya,  objek  wisata  yang  sangat  ramai dijadikan pilihan untuk menghabiskan waktu bagi para wisatawan.
Wilayah  pesisir  di  Kota  Padang  merupakan  wilayah  yang  kaya  akan  potensi untuk dikembangkan dari aspek kualitas dan kuantitas. Potensi pariwisata yang sedang dikembangkan  oleh  pemerintahan  Kota  Padang  menjadi  prioritas  utama  di  wilayah pesisir  yang  disebut  dengan  Kawasan  Pantai  Padang.  Kebijakannya  tertuang  dalam peraturan  Wali  Kota  Padang  No.  253  tahun  2014  tentang  Penetapan  Pantai  Padang sebagai kawasan pariwisata Kota Padang. Sehingga pengembangannya dibebankan pada Dinas  Pariwisata  dan  Kebudayaan  Kota  Padang.  Pengembangan  strategisnya  juga diperkuat  dalam  Renstra  Dinas  Kebudayaan  dan  Pariwisata  Kota  Dalam  yang menjadikan Pantai Padang sebagai prioritas utama.

## A. Taplau : Sebagai Wajah Baru Wisata Bahari di Kota Padang
Dalam  Renstra  Dinas  Kota  Padang  tahun  2019-2024  menyebutkan  bahwa  ada lima  identifikasi  permasalahan  yang  dalam  kepariwisataan  di  Kota  Padang.  Kelima permasalahan  diantaranya  (1)  Masih  rendahnya  kontribusi  pariwisata  terhadap perekonomian,  (2)  Masih  belum  optimalnya  pengembangan  dan  penataan  destinasi wisata, (3) Masih belum optimalnya pemasaran pariwisata dan kemitraan dengan pelaku usaha,  (4)  Belum  optimalnya  pengelolaan,  pemanfaatan  dan  pengembangan  objek pemajuan  pariwisata  dan  (5)  Terbatasnya  Sumber  Daya  Manusia  (SDM)  baik  kualitas maupun kuantitas yang memiliki daya saing tinggi.
Kelima  permasalahan  ini,  menjadi  fokus  utama  pengembangan  pariwisata  di Kota  Padang  untuk  ditindaklanjuti.  Untuk  memaksimalkan  dan  mencarikan  solusinya perintah  Kota  Padang  mengedepankan  visi  “Mewujudkan  Masyarakat  Kota  Padang yang Madani Berbasisi Pendidikan, Perdagangan dan Pariwisata Unggul serta Berdaya Saing”. Mengenai visi yang salah satunya tentang memajukan pariwisata terdapat dalam misi  (poin  5)  yaitu  “Meningkatkan  kualitas  pengelolaan  pariwisata  yang  nyaman  dan berkesan”. Dari visi dan misi tersebut dirumuskan 11 program unggulan, salah satunya (poin 3) yang berkaitan dengan pariwisata adalah Melanjutkan Pengembangan Kawasan Wisata Terpadu Gunung Padang, Pulau-Pulau Kecil dan Wilayah Timur Kota Padang.
Untuk mewujudkan program unggulan yang berkaitan dengan pariwisata di Kota Padang. Maka, Dinas Pariwisata memiliki strategi yaitu meningkatkan kulaitas destinasi pariwisata,  meningkatkan  pelestarian  seni  dan  kebudayaan  lokal,  meningkatkan pelestarian  Cagar  Budaya  dan  Museum,  menigkatkan  promosi  dan  event  pariwisata, meningkatkan pembinaan industri pariwisata halal dan terwujudnya potensi wisata baru.
Sehingga,  Kawasan Pantai Padang  yang  merupakan salah satu wisata unggulan di Kota Padang perlu di benahi dan dikembangkan untuk meningkatkan minat dan daya
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
tarik  wisatawan.  Minat  dan  daya  tarik  ini  akan  bermuara  pada  aspek  pendapatan  baik secara  ekonomi  masyarakat  maupun  pendapatan  daerah.  Sehingga  pengelolaan  dan pengembangan di susun berdasarkan konsep pariwisata halal.
Gambar 1.1: Kawasan Pantai Padang. Sumber: Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Padang, 2022.
Kawasan  Pantai  padang  tiap  tahun  terus  berbenah  untuk  menciptakan  wisata yang  sesuai  dengan  sapta  pesona.  Sehingga  pembangunan  infrastruktur  seperti perbaikan  jalan  raya,  pembangunan  pedistrian  dan  revitalisasi  beberapa  objek  wisata yang  di  kawasan  Pantai  Padang.  Sehingga  objek  wisata  yang  ada  di  Pantai  Padang menjadi menarik dan meningkatkan minat bagi wisatawan untuk berkunjung.
Selain  itu  juga,  sarana  dan  prasarana  yang  dibangun  juga  terus  dilakukan  oleh pemerintahan  kota.  Sarana  dan  prasarana  seperti  toilet  umum,  pos  penjagaan,  wahana permainan  dan  pengelolaan  sampah  serta  kawasan  parkir  di  kawasan  Pantai  Padang. pembanguna sarana dan prasarana ini untuk menopang kawasan Pantai Padang sebagai wisata  unggulan  di  Kota  Padang.  Karena  Pantai  Padang  berada  di  pusat  Kota  Padang dan menjadi kebanggaan masyarakat Kota Padang.
Selain  pembangunan  infrastruktur  dan  sarana  dan  prasarana.  Kawasan  Pantai Padang juga di ikuti dengan pengembangan UMKM seperti pembangunan LPC (Lapau Panjang Cimpago) yang baru dengan mengusung tema kekinian. LPC ini memanfaatkan anak  muda  yang  sedang  merintis  usaha  dibidang  ekonomi  kreatif  seperti  pembukaan cafe, coffeee shop dan resto. Sehingga ekonomi dan daya saing dalam berusaha menjadi tolak ukur dalam keberhasilan suatu pariwisata yang partisipatif.
Selain, pengusaha yang ada di LPC, penataan pedagang kaki lima kian juga ikut serta  di  tertibkan.  Tujuannya  agar  pedagang  terdesentralisasi  dan  tidak  sembarangan. Kawasan  Pantai  Padang  yang  memiliki  lanscape  memanjang  sepanjang  bibir  pantai. Akan  tambah  indah  jika  para  pedangangnya  tertata  rapi  berada  di  seberang  pantai. Sehingga  tidak  menutupi  keindahan  pantai  serta  menciptakan  kenyamanan  bagi
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
pengunjung.  Keuntungannya  juga  para  pedangan  merasa  aman  dan  mudah  dalam berjualan  karena  sudah  diatur  oleh  pemerintah  dan  tidak  akan  diganggu  lagi  oleh premanisme dan pemalakan liar.
Walaupun pengembagan Pantai Padang mencapai 100% tapi sudah memberikan hasil  yang  cukup  baik  dan  perubahannya  dapat  dilihat  dengan  nyata.  Selepas  pandemi corona mereda, banyak para anak muda dan masyarakat umumnya Sumatera Barat yang berkunjung  ke  Pantai  padang.  Hal  ini  dikarenakan  karena  daya  tarik  yang  ditawarkan dari wajah baru taplau yang memiliki sensasi berbeda dari keadaannya yang dahulu.
Wajah  baru  dari  Pantai  Padang  ini  mampu  menciptakan  pariwisata  yang memiliki daya tarik dan minat wisatawan yang tinggi. Sehingga pembangunannya terus dikembangkan  dan  dimaksimalkan  untuk  menciptakan  wisata  bahari  yang  unggul  di Kota Padang serta sebagai destinasi yang mampu memberikan pemasukkan PAD yang cukup tinggi bagi pemrintahan Kota Padang.
Kemudian  mengenai  pengembangan  pembanguna  taplau  wajah  baru  yang berkenaan  dengan  konsep  wisata  halal  sebetulnya  hanya  memberikan  peluang  pada beberapa  aspek  pariwisata.  Sehingga  penerapannya  di  Pantai  Padang  sesuai  dengan konsep  wisata  halal.  Setidaknya  pembangunan  kawasan  Pantai  padang  saat  ini  sudah memberikan  efek  yang  posistif  terhadap  pariwisata  di  Kota  Padang  dibanding  pada dahulu yang lebih banyak stigam negatifnya.

## B. Taplau : Menuju Wisata Halal di Kota Padang
Perlu  disadari  bahwa,  konsep  utama  pariwisata  halal  berada  pada  layanan tambahan  bagi  wisatawan  muslim  bukan  mengubah  objek  wisatanya.  Wisatawan muslim memiliki beberapa factor tambahan yang sesuai dengan  agama yang dianutnya yaitu Islam. Sehingga konsep halal wajib melekat dalam setiap aspek pariwisata. Aspek tersebut  seperti  objek  wisata,  makanan,  minuman,  penginapan,  pelayanan  dan  jajanan. Hal  ini  supaya  terciptanya  kenyamanan  bagi  setipa  wisatwan  muslim.  Konsep  wisata halal  diadopsi  dari  negara  Non-Organisasi  Konferensi  Islam  (OKI)  yang  meninjau potensi  besar  untuk  dikembangkan.  Negara-negara  yang  cepat  tanggap  adalah  negara Thailand,  Malaysia,  Singapore,  Jepang,  Korea,  Australia,  Selandia  Baru,  Inggris  dan Perancis.
Beberapa  negara  yang  minoritas  muslim  juga  banyak  dikembangkan  konsep wisata  hala  ( halal tourism)  karena  memiliki  potensi  besar.  Tujuannya  agar  wisawatan muslim juga dapat menikmati objek wisata yang ada di negara yang bukan menjunjung tinggi  nilai-nilai  Islam.  Upaya  ini  dilakukan  agar,  wisatawan  yang  berasal  dari  Timur Tengah,  Asia  dan  Australia  dapat  berwisata  di  Eropa.  Pengembangan  yang  sudah dilakukan  ini  mengindikasikan  bahwa  negara  muslim  seperti  Indonesia  seharusnya memaksimalkan  wisata  hala  dikarekan  menjadi  negara  dengan  populasi  muslim terbanyak.  Atas  itu,  Perkumpulan  Pariwisata  Halal  (PPHI)  menyatakan  bahwa pariwisata  hala  merupakan brand internasional  yang  menyasar  wisatawan  muslim seluruh dunia.
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
Konsep pariwisata halal secara sederhana adalah memberikan layanan tambahan bagi  pengunjung  Muslim.  Hal  ini  dipicu  dengan  perkembangan  pariwisata  dunia  yang lebih mengembangkan islamic tourism . Hal ini dilakukan karena banyaknya wisatawan muslim yang melakukan kegiatan wisata dan merupakan sebuah peluang  yang besar. Di Indonesia,  juga  dikembangkan.  Sehingga  ada  beberapa  lokasi  yang  termasuk pengembagan wisata halal, salah satunya adalah Sumatera Barat. Pada tahun 2016 yang lalu,  hal  ini  terbukti  dengan  diraihnya  prestasi  bergengsi  dalam World  Halal  Tourism Award .  Ada  tiga  kategori  penghargaan  yang  di  raih  oleh  Sumatera  Barat  diantaranya World’s  Best  Halal  Destination,  Tour  Operation  dan  Culinary  Destination .  Sehingga hal  ini  memperlihatkan  keseriusan  Sumatera  Barat  mengembangakan  wisata  halal  di wiliyahnya sebagai wisata unggulan yang diakui dunia.
Pembangunan wisata halal dapat dilihat di kawasan Pantai Padang. salah satunya adalah dengan dibangunnya 2 masjid (Masjid Al-Hakim dan Masjid Mujahiddin) yang menjadi  ikon  penting  dalam  wisata  halal  di  kawasan  Pantai  Padang.  Walaupun  kedua masjid  ini  bukan  termasuk  dalam  objek  wisata,  namun  hadirnya  masjid  ini  dapat menambah minat wisatawan yang ada di Sumatera Barat khususnya muslim datang ke kawasan  Pantai  Padang.  Sehingga  nilai  tambah  terhadap  memajukan  pariwisata  dan meningkatkan  minat  wisatawan  berkunjung  melalui  masjid  ini  menunjang  bahwa keberhasilan  wisata  halal  dengan  ikon  masjid.  Berkenaan  dengan  konsep  wisata  halal adalah  menambah  layanan  terhadap  wisata  muslim  dengan  menghadirkan  masjid sebagai tempat sarana ibadah.
Ditambah  lagi  kawasan  Pantai  Padang  yang  sudah  bersih  dari  sampah.  Hal  ini menambah  kenyaman  bagi  wisatawan  muslim  yang  berkunjung  dan  didukung  dengan adanya pedistrian dan sarana umum lainnya yaitu toilet dan lahan parkir. Sehingga baik muslim maupun non muslim dapat merasakan kenyaman saat berada di kawasan Pantai Padang.  Namun  ada  beberapa  aspek  yang  belum  dikembangkan  di  kawasan  Pantai Padang  yaiti  restoran  halal  dan  hotel  halal.  Hal  ini  peneliti  lihat  belum    adanya  hotel syariah  yang  berada  di  kawasan  Pantai  Padang.  Sehingga  dari  aspek  hospitality  masih belum  ramah  wisatawan  muslim.  Sehingga  hal  ini  dilaksanakan  langsung  oleh  pihak pemerintah maupun swasta yang berkegiatan di kawasan Pantai Padang.
Masalah restoran yang masih belum ada sertifikasi halal dari MUI. Di Sumatera Barat baru dua rumah makan atau restoran yang memegang sertifikat halal. Diantaranya adalah Lamun Ombak dan Ambun Sari dan selebihnya masih menunggu sertifikasi yang akan  dikeluarkan.  Di  sekitar  kawasan  Pantai  Padang  belum  adanya  restoran  maupun rumah makan yang bersertifikasi halal. Sehingga dalam pemenuhan kebutuhan makanan dan kuliner wisawatan masih kurang.
Akan  tetapi,  hemat  peneliti  bahwa  Sumatera  Barat  khususnya  Kota  Padang adalah  99%  beragama  Islam  dan  muslim.  Dominasi  etnis  yang  ada  di  Kota  Padang Adalah Minangkabau. Sehingga falsafah yang dipakai selama ini tentang Adat Basandi Syara,  Syara;  Basandi  Kitabbullah adalah  sesuatu  yang  sangat  ideologis  bagi  orang
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
Minangkabau.  Sehingga  makanan  dan  minuman  dibuat  dalam teknik tradisional adaah semuanya halal.
Tidak  mungkin  semua  restoran  besar  atau  kecil  akan  di  sertifikasi  halal. mungkin saja banyak rumah makan kecil yang ada di kawasan Pantai Padang dan tidak mungkin  untuk  disertifikasi.  Hanya  saja  yang  paling  penting  menjaga  kebersihan  dan kehalalannya saja. Sehingga pengunjung  dan wisatawan merasa aman saat makan atau mencicipi kuliner yang ada di kawasan Pantai Padang. dalam upaya ini, kawasan Pantai Padang dapat menjadi salah satu penopang untuk mensukseskan Sumatera Barat sebagai wisata halal terbaik di Indonesia dan mendapatkan lebih penghargaan dari GMTI.

## 5. PENUTUP
Pada tahun 2014 hingga 2019 kawasan Pantai Padang masih dalam masa kelam dan  transisi.  Dimana  stigma  yang  melekat  pada  menjadikan  Pantai  Padang  dilihat sebelah  mata.  Fenomena  payung  ceper,  tenda  biru,  kotor,  pengamen,  pemalakan  dan tidak ramah pejalan kaki. Setumpuk permsalahan inilah yang membuat kawasan Pantai Padang dianggap sebagai tempat wisata yang tidak nyaman dan buruk di Kota Padang. Periode  kedua  Wali  Kota  Padang  saat  itu,  menyusun  RPJMD  2019-2024  menjadikan kawasan  Pantai  Padang  sebagai  program  unggulan  yang  harus  diselesaikan.  Sehingga terbitlah  Renstra  dari  Dinas  Pariwisata  dan  Kebudayaan  Kota  Padang  untuk pengelolaannya dan pengembangannya. Sehingga basis pengembangan kawasan Pantai Padang  menuju  wisata  halal.  dengan  dibangunnya  saran  ibadah  seperti  Masjid,  toilet umum, pengamanan dari Satpol PP, pedistrian, restoran, hotel dan penginapan serta cafe dan  coffee  shop  dan  pengelolaan  sampah  yang  maksimal.  Sehingga  citra  pariwisata Kota  Padang  di  kawasan  Pantai  Padang  kembali  membaik.  Sehingga  banyak pengunjung yang mulai berdatangan dan menikmati taplau saat ini.
Keadaan taplau dengan  wajah  barunya  mampu  menarik  dan  menciptakan  citra pariwisata halal di Kota Padang. Sehingga stigma buruk yang dahulu pernah melekat di kawasan Pantai Padang kian pudar dan hampir tidak tersisa. Namun pengembangan dan pengelolaan  bukan  berhenti  sampai  disini.  Masih  banyak pekerjaan  rumah yang  harus diselesaikan  oleh  pemerintah  kota  untuk  mewujudkan  kawasan  wisata  halal  sebagai destinasi  wisata  halal  di  Sumatera  Barat.  Maka  dari  itu,  perlunya  kinerja  dan pembangunan  pariwisata  yang  berkelanjutan  agar  dapat  menciptakan  suatu  destinasi wisata halal yang menarik wisatawan khususnya kaum Muslim.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
Afrizal.  (2014). Metode  Penelitian  Kualitatif:  Sebuah  Upaya  Mendukung  Penggunaan Penelitian Kualitatif dalam Berbagai Disiplin Ilmu. Raja Grafindo Persada.
BPS. (2022). Kota Padang Dalam Angka 2022 . Badan Pusat Statistik Padang.
Creswell,  W. J.  (2015). Penelitian  Kualitatif  dan  Desain Riset  Memilih  diantara  Lima Pendekatan . Pustaka Pelajar.
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
Febrianto, A., & Fitriani, E. (2019). Masyarakat Air Manis Sadar Wisata. Abdi: Jurnal Pengabdian  dan  Pemberdayaan  Masyarakat. Abdi:  Jurnal  Pengabdian  Dan Pemberdayaan Masyarakat , 1 (1), 28–36.
Fitriani, E. et al. (2018). Partisipasi Masyarakat Dalam Pembangunan Ekowisata Sungai Pinang. Jurnal Socius , 4 (2), 83–95.
Fitriani,  N.,  &  Erianjoni.  (2020).  Ekploitasi  Anak  Usia  Sekolah  Sebagai  Pengamen  di Pantai  Purus  Kota  Padang. Jurnal  Kajian  Sosiologi  Dan  Pendidikan , 3 (1),  102– 109.
Hall, et al. (2005). Rural Tourism and Sustainable Business . Cromwell Press.
Hidayat. (1977). Masyarakat dan Kebudayaan Cina Indonesia . Tarsito.
Kamarusdiana.  (2019).  Studi  Etnografi  Dalam  Kerangka  Masyarakat  dan  Budaya. Jurnal Sosial & Budaya Syar’i , 6 (2), 113–128.
Nofrianti,  D.,  &  Susilawati,  N.  (2020).  Strategi  Pengamen  Dalam  Meningkatkan Ekonomi di Kawasan Wisata Pantai Puruih Kota Padang. Jurnal Perspektif: Jurnal Kajian Sosiologi Dan Pendidikan , 3 (1), 118–122.
Pitana, I., Gede, & Dirata S I. (2019). Pengantar Ilmu Pariwisata . CV Andi Offset.
Purwanti,  N.  (2013).  Pengaruh  Jumlah  Kunjungan  Wisatawan  Terhadap  Pendapatan Asli  Daerah  Kabupaten  Mojokerto Tahun  2006-2013. Jurnal  Ilmiah  Tahun  2014 , 1–11.
Putri, R. E. (2016). Pengembangan Wisata Kota Padang Sebagai Destinasi Wisata Kota di  Sumatera  Barat. Jurnal  Spasial:  Penelitian,  Terapan  Ilmu  Geografi  Dan Pendidikan Geografi , 5 (1), 64–70.
Rahman, Y., & Muktialie, M. (2004). Pengaruh Aktivitas Pariwisata Pantai Taplau Kota Padang  Terhadap  Ekonomi,  Sosial  Masyarakat  dan  Lingkungan. Jurnal  Teknik PWK , 3 (4), 979–990.
Setyowati.  (2006).  Etnografi  Sebagai  Metode  Pilihan  Dalam  Penelitian  Kualitatif  di Keperawatan. Jurnal Keperawatan Indonesia , 10 (1), 35–40.
Wahyuni,  V.  (2016).  Strategi  Pengembangan  Objek  Wisata  Pantai  Air  Manis  di Kelurahan  Air  Manis  Kecamatan  Padang  Selatan,  Kota  Padang.  (Skripsi).  Tidak dipublikasikan. Program  Studi  Pendidikan  Geografi,  Sekilah  Tinggi  Keguruan Dan Ilmu Pendidikan (STKIP) PGRI Sumatera Barat .
Community: volume 8, nomor 2, Oktober 2022 p-ISSN: 2477-5746 e-ISSN: 2502-0544
Wulandari, S. dkk. (2020). Pariwisata, Masyarakat dan Kebudayaan: Studi Antropologi Pariwisata  Pantai  Marina  di  Pajukukang  Bantaeng,  Sulawesi  Selatan. Journal  of Tourism, Hospitality, Travel and Busines Event , 2 (1), 9–17.
Zakiah, K. (2008). Penelitian Etnografi Komunikasi: Tipe dan Metode. Mediator , 9 (1),
181–188.