Respon Tanaman Selada ( Lactuca sativa ) terhadap pemberian Pupuk Hayati dengan Berbagai Agen Hayati
Responses of Lettuce ( Lactuca sativa ) Treated by Biological Fertilizer in Combined with Various Biological Agents
Upik YELIANTI 1)
1) Staf Pengajar Pendidikan Biologi PMIPA FKIP Universitas Jambi Kampus Pinang Masak Mendalo Darat Jambi email: upikyelianti@ymail.co.id
ABSTRACT .  This  research  aims  to  study  the  response  of  lettuce  on  the  application  of  a  variety  of biological fertilizers and biological agents. This research was conducted at the Greenhouse School of Agriculture,  University  of  Andalas  Padang,  between  April  and  September  2008.  This  study  using Completely Randomized Design with factorial  of two factors. Factor I is type of biofertilizer (a1: TKTH, a2: JPTH, a3: SKCT, and a4: ATCT) and factor II is the type of biological agent (b1: FMA, b2: Pf, b3: Bb,  and  b4:  FMA  +  Bb  +  Pf).  Observation  parameters  include:  plant  height,  root  length,  and  fresh weight  of  lettuce.  Observations  show  that  there  is  interaction  between  biological  fertilizers  with different  types  of  biological  agents  on  the  growth  of  lettuce.  The  highest  plant  (29.33  cm)  was observed on the treatment of biological fertilizers SKCT with a mixture of biological agents (FMA + Pf +  Bb).    The  longest  lettuce  roots  was  obtained  on  the  treatment  of  biological  fertilizers    SKCT  with biological  agents  Bb,  however  the  treatment  did  not  differ  significantly  from  AMF  +  PF  +  BB  (19.67 versus 19:00 cm). While the heaviest of fresh lettuce (99.68 g / plant) is obtained on the treatment of ATCT biological fertilizers combined with FMA biological agent.
Key words : biological fertilizer, biological agents, growth, lettuce.
ABSTRAK. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mempelajari  respon  tanaman  selada  terhadap  pemberian pupuk  hayati  dan  berbagai  agens  hayati.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Rumah  Kaca  Fakultas Pertanian  Universitas  Andalas  Padang  dari  bulan  April  sampai  dengan  bulan  September  2008. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan pola faktorial 2 faktor. Faktor I adalah: jenis  pupuk  hayati  (a1:TKTH,  a2:  JPTH,  a3:  SKCT,  dan  a4:  ATCT)  dan  faktor  II  adalah:  jenis  agens hayati  (b1:  FMA,  b2:  Pf,  b3:  Bb,  dan  b4:  FMA+Pf+Bb).  Parameter  pengamatan  meliputi:  tinggi tanaman, panjang akar, dan bobot segar tanaman selada. Hasil pengamatan memperlihatkan bahwa terdapat  pengaruh  interaksi  antara  pemberian  pupuk  hayati  dengan  berbagai  jenis  agens  hayati terhadap  pertumbuhan  tanaman selada.Tinggi  tanaman  selada  tertinggi  diperoleh  pada  pemberian pupuk hayati SKCT dengan agens hayati campuran (FMA+Pf+Bb), yaitu: 29.33 cm. Rata-rata panjang akar tanaman selada yang paling tinggi diperoleh pada pemberian pupuk hayati SKCT dengan agens hayati Bb dan tidak berbeda nyata dengan FMA+PF+BB, berturut-turut sebesar: 19.67 cm dan 19.00 cm.  Sedangkan  berat  segar  tanaman  selada  tertinggi  diperoleh  pada  pemberian  pupuk  hayati  ATCT dengan agens hayati FMA, yaitu 99.68 g/tanaman,
Kata kunci: pupuk hayati, agens hayati, pertumbuhan, selada.

## PENDAHULUAN
Tanaman  selada  sudah  lama  dikenal  dan dibudidayakan  oleh  masyarakat  Indonesia,  baik di  tingkat  petani  ataupun  di  tingkat  pengusaha. Tanaman  selada  ini  merupakan  salah  satu sayuran  yang  mempunyai  nilai  komersial  dan prospek  yang  cukup  baik  untuk  dikembangkan.
Permintaan  terhadap  tanaman  selada  ini  terus meningkat sejalan dengan berkembangnya usaha  kuliner,  seperti:  humberger,  salad,  pecel lele,  hot  dog,  serta  sebagai  bahan  lalapan. Tanaman  selada  ini  memiliki  kandungan  gizi yang  cukup  baik,  dalam  100  g  bahan  terdapat: protein  (1,2g),    lemak  (0,2g),  karbohidrat  (2,9g), Ca  (22  mg),  P  (25  mg),  fe  (0,5  mg),    Vitamin  A
(162 mg), vitamin B (0.04 mg) dan vitamin C (8,0 mg) (Direktorat Gizi  Kesehatan RI,  1979).  Selain itu,  selada  dapat  berfungsi  sebagai  penurun panas dalam dan memperbaiki dan melancarkan pencernaan.
Tanaman  selada  tumbuh  baik  pada  tanah  yang subur  dan  banyak  mengandung  humus.  Oleh karena  itu,  pemberian  pupuk  hayati  akan memperbaiki  kesuburan  tanah  baik  secara  kimia dengan  meningkatkan  kandungan  hara  tanah, memperbaiki  kesuburan  fisik  tanah  melalui perbaikan  struktur  tanah  menjadi  lebih  gembur. Sedangan peningkatan kesuburan biologi terlihat dari peningkatan keanekaragaman mikro- organisme  tanah.    Pemberian  pupuk  hayati  dan agens  hayati  pada  tanaman  selada  diharapkan dapat    merupakan  suatu  solusi  dalam  menekan penggunaan  pupuk  kimia  dan  pestisida  yang ramah lingkungan sehingga selada yang dihasilkan sehat dikonsumsi dan bergizi.
Pemanfaatan  pupuk  hayati  bagi  tanaman  sangat menguntungkan karena dapat menekan penggu- naan  pupuk  kimia  yang  pada  akhirnya  dapat mengurangi  biaya  produksi.  Di  samping  itu, pemanfaatan  limbah  organik  ini  juga  dapat mengurangi  dampak  pencemaran  lingkungan yang  dapat  merusak  kesehatan  manusia.  Pupuk hayati  hasil dekompsisi beberapa limbah organik memiliki  kandungan  hara  baik  makro  maupun mikro  serta  mengandung  zat  pengatur  tumbuh seperti  auksin,  sitokinin  dan  giberalin.  Hasil penelitian  Yelianti,  2009  menemukan  bahwa kandungan  pupuk  organik  hasil  dekomposisi tandan kosong kelapa sawit dengan dekomposer T.  harzianum adalah:  kandungan  hara  makro (1.98% N, 0.55% P,    1.04% K, 10.50% Ca, dan 4.25%  Mg)  dan  hara  mikro  (0.53ppm  Mn,  0.21 ppm Zn, 0.64 ppm Fe dan 0.03 ppm Cu).
Pupuk  hayati  yang  diperkaya  dengan  agens hayati  dapat  menekan  serangan  hama  dan penyakit  secara  efektif,  mudah  dan  ramah lingkungan  sehingga  menjamin  produktivitas yang  berkelanjutan. Pseudomonad  flouresen (Pf)  merupakan  salah  satu  agens  hayati  yang dapat  menekan  pertumbuhan  dan  serangan penyakit  yang  disebabkan  oleh  bakteri  patogen. Beauveria  bassiana (Bb)  juga  salah  satu  agens hayati  dari  golongan  jamur  yang  bersifat entomopatogen yang dapat menyerang serangga pengganggu tanaman (Trizelia, 2006). Sedangkan  Fungi  Mikoriza  Arbuskula  (FMA) merupakan  fungi  yang  bersimbiosis  mutualisme dengan  perakaran  tanaman  yang  dapat  mem-
bantu  tanaman  dalam menyerap  unsur  hara  dan air  dan  dapat  menekan  serangan  patogen  tular tanah  (Setiadi,  2005).  Penggunaan  berbagai pupuk  hayati  dan  agens  hayati    pada  tanaman selada diharapkan dapat menjadi alternatif dalam penyediaan unsur hara dan pencegahan terhadap  serangan  hama  dan  penyakit  secara organik,  sehingga  dihasilkan  suatu  tanaman selada  organik  yang  proses  produksinya  ramah lingkungan.

## BAHAN DAN METODE

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  dibutuhkan  adalah selada,  pupuk hayati  hadil  dekomposisi  limbah  organik  dengan dekomposernya  (TKTH:  tandan  kosong  kelapa sawit  dengan  Trichoderma  harzianum,  JPTH: jerami  padi  dengan Trichoderma  harzianum , SKCT:  sampah  kota  dengan  cacing  tanah,  dan ATCT: ampas tahu dengan cacing tanah), agens hayati (FMA, Pseudomonad flouresen , Beauveria bassiana , dan FMA+Pf+ Bb), polibag, dan tanah. Sedangkan alat yang digunakan dalam penelitian ini  adalah:  cangkul,  sekop,  gunting,  timbangan, meteran, dan alat ukur lainnya.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap  dengan  pola  faktorial  2  faktor.  Faktor  I adalah:  jenis  pupuk  hayati  (a1:TKTH,  a2:  JPTH, a3:  SKCT,  dan  a4:  ATCT)  dan  faktor  II  adalah: jenis agens hayati (FMA, Pf, Bb, dan FMA+Pf+Bb).  Parameter  pengamatan  meliputi: tinggi  tanaman,  panjang  akar,  dan  bobot  segar tanaman.  Data  dianalisis  dengan  analisis  sidik ragam.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Tinggi tanaman selada (cm)
Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa terdapat  pengaruh  interaksi  antara pemberian pupuk  hayati  dengan  berbagai  agens  hayati terhadap  tinggi  tanaman  selada.  Rata-rata  tinggi tanaman  selada  disajikan  pada  Tabel  1  berikut ini.
Berdasarkan  Tabel  1  di  atas  terlihat  bahwa pemberian  pupuk  hayati  dan  berbagai  agens hayati  pada  tanaman  selada  memperlihatkan respons  tinggi  tanaman  yang  berbeda.  Tinggi tanaman selada tertinggi diperoleh pada perlakukan  pemberian  pupuk  hayati  SKCT dengan  agens  hayati  campuran  (FMA+Pf+Bb), yaitu:  29.33  cm.  Sedang  tinggi  tanaman  selada
terendah  diperoleh  pada  perlakuan  pemberian pupuk  hayati  JPTH  dengan  agens  hayati  FMA, yaitu:  12.33  cm.  Pemberian  pupuk  hayati  SKCT yang merupakan hasil dekomposisi sampah kota dengan dekomposer cacing tanah dapat menyediakan  unsur  hara  yang  cukup  untuk menunjang  tinggi  tanaman  selada.  Ermalinda, (2001)  memanfaatkan  sampah  kota  dan  ampas tahu  ini  sebagai  sumber  makanan  bagi  cacing tanah  yang  menghasilkan  kascing  dengan kandungan  N  total  dan  P  tersedia  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  sumber  makanan  lainnya. Kasli,  dkk.,  (2007)   menunjukkan  bahwa  pupuk hayati  SKCT  mempunyai  kualitas  yang  baik
karena  banyak  mengandung  hara  dan  senyawa- senyawa organik lainnya yang sangat bermanfaat bagi tanaman.

## 2. Panjang akar tanaman selada (cm)
Hasil  analisis  anova menunjukkan  bahwa terdapat  pengaruh  interaksi  antara  pemberian pupuk  hayati  dengan  berbagai  agens  hayati terhadap  panjang  akar  tanaman  selada.  Rata- rata panjang akar tanaman selada disajikan pada Tabel 2
Tabel 1.  Rata-rata tinggi tanaman selada  yang diberi beberapa pupuk hayati dan agens hayati (cm)
Agens Hayati Pupuk Hayati FMA PF BB FMA+PF+BB Rata-rata TKTH 15.17 a B 13.50  a A 12.17    a A 15.00  a AB 13.96 a JPTH 12.33  a A 17.50  ab B 19.00 b C 17.88 b B 16.68 b SKCT 16.67 ab A 19.67 b B 18.33 ab AB 29.33 c C 21.00 c ATCT 26.17  c D 18.17  b B 14.33    a A 21.83 b C 20.13 c Rata-rata 17.59 B 17.21 B 15.96 A 21.01 C
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak  berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.
Tabel 2. Rata-rata panjang akar  tanaman selada yang diberi beberapa pupuk hayati dan agens hayati (cm)
Agens Hayati Pupuk Hayati FMA PF BB FMA+PF+BB Rata-rata TKTH 9.33 a A 10.50  a A 12.83    a AB 9.80  a A 10.62 JPTH 13.33  a A 11.17  a A 11.67 a A 15.17 b B 12.84 SKCT 16.67 ab A 18.33 c AB 19.67 b B 19.00 c B 18.42 ATCT 13.67 a A 15.33  b B 13.67   a A 14.67 ab AB 14.34 Rata-rata 13.25 13.83 14,46 14.66
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak  berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.
Dari  Tabel 2 di  atas menunjukkan  bahwa rata- rata  panjang  akar  tanaman  selada yang paling tinggi  diperoleh  pada  pemberian  pupuk  hayati SKCT  dengan  agens  hayati  BB  dan  tidak berbeda  nyata  dengan  FMA+PF+BB, berturut-
turut sebesar: 19.67 cm  dan  19.00  cm , sedangkan  panjang  akar  terpendek  diperoleh pada  perlakuan  pemberian  pupuk  hayati  TKTH dengan  agens  hayati  FMA,  yaitu  sebesar  9.33 cm.    Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pupuk  hayati
SKCT  merupakan  hasil  dekomposisi  sampah kota  dengan  cacing  tanah  sebagai  dekomposer dapat  mendukung  sistem  perakaran  tanaman selada. Pemberian pupuk hayati
pada pertanaman  selada  memperbaiki  kesuburan  fisik yang  menyebabkan  tanah  menjadi  gembur sehingga  sistem  perakaran  dapat  tumbuh  lebih panjang.

## 3. Berat segar tanaman selada (g)
Hasil  analisis  keragaman  terhadap  bobot  segar tanaman  selada  pada  saat  panen  menunjukkan bahwa  terdapat  interaksi    yang  nyata  antara perlakuan  pemberian  pupuk  hayati  dengan
berbagai  agens  hayati. Perbedaan rata-rata bobot  segar  selada  di  antara  perlakuan  dapat dilihat pada Tabel 3.
Dari Tabel 3 tersebut terlihat  bahwa berat  segar tanaman selada tertinggi diperoleh pada perlakuan  pupuk  hayati  ATCT  dengan  agens hayati  FMA,  yaitu  99.68  g/tanaman,  kemudian diikuti oleh perlakuan SKCT dengan agens hayati BB, yaitu sebesar 76.10 g/tanaman. Pupuk hayati ATCT  dengan    berbagai  jenis  agens  hayati secara umum memberikan nilai bobot segar yang tinggi.
Tabel 3. Rata-rata berat segar selada per tanaman yang diberi perlakuan beberapa pupuk hayati (g).
Agens Hayati Pupuk Hayati FMA PF BB FMA+PF+BB Rata-rata TKTH 29.07 a A 56.31 b C 40.48    a B 42.66  a B 31.98  a JPTH 54.73 b B 40.27  a A 63.50 b B 37.65 a A 40.20  a SKCT 60.30  b B 51.08 b A 76.10 c C 60.95  c B 52.60  b ATCT 99.68 c B 71.16 c A 70.54 c A 63.38  c A 67.31  c Rata-rata 52.08 AB 45.86 A 52.48 AB 41.66 A
Keterangan:Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama menurut kolom dan huruf besar yang sama menurut baris  adalah tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%.
Tingginya  bobot  segar  tanaman  selada  akibat pemberian  pupuk  hayati  ATCT  dengan  agens hayati  FMA  dapat  disebabkan  karena  pupuk hayati  ATCT  merupakan  pupuk  hayati  yang berasal  dari  proses  dekomposisi  limbah  ampas tahu  dengan  dekomposer  cacing  tanah  yang memang  banyak  mengandung  unsur  hara  baik makro maupun mikro serta kandungan senyawa- senyawa  organik  lain  seperti  ZPT  dan  asam- asam  organik  yang  berada  dalam  keadaan tersedia  bagi  tanaman  dan  dapat  langsung diserap  tanaman.  Hasil  ini  sejalan  dengan temuan  Kasli,  dkk.,  (2007)  bahwa  pupuk  hayati ATCT  memiliki  kandungan  hara  yaitu:  2.43%N, 0.96%P,  3.15%K,  0.54%Ca,  0.35%  Mg,  serta C/N  13.43),  kandungan  ZPT  adalah:  auksin 72.35  ppm,  sitokinin  10.25  ppm  dan  giberalin (90.75 ppm GA3, 49.35 ppm GA5 dan 61.08 ppm GA7).

## KESIMPULAN
Aplikasi  beberapa pupuk  hayati  dan  beberapa agens  hayati  memberikan  respon  pertumbuhan tanaman  selada  yang  berbeda.  Pupuk  hayati SKCT dengan agens hayati FMA+Pf+Bb memberikan respons tinggi tanaman dan panjang akar  tertinggi,  sedangkan  untuk  bobot  segar selada  diperoleh  pada  pemberian  pupuk  hayati ATCT  dengan  agens  hayati  FMA.    Pemberian pupuk  hayati  dengan  berbagai  agens  hayati sebaiknya  dicobakan  pada  dosis  yang  berbeda dan pada tanaman lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Ermalinda O. 2001.  Kandungan  hara  Kascing selama Pemeliharaan Cacing Tanah dengan  Jenis  Makanan  Berbeda  dan
Pengaruhnya  terhadap  beberapa  Sifat Kimia  dan  Biologi  Ultisol.  Tesis  Program
Pascasarjana Universitas
Andalas,
Padang.
Husin  EF,    Rahman  M,  Habazar  T,  Syarif  A,
Burhanudin, dan Zakir Z.
2003. Pemanfaatan Cendawan Mikoriza Arbuskula  sebagai  Pupuk  Hayati  untuk Meningkatkan  Effisiensi  Pemupukan  dan Hasil Tanaman pada Lahan Kritis. Laporan Proyek Riset Unggulan Kemitraan
Kementerian  Ristek  dan  PT.  Sang  Hyang Seri  dengan  Lembaga  Penelitian  Unand, Padang.
Kasli  MK,  Husin  EF,  dan  Yelianti  U .  2007. Pembuatan  Pupuk  Hayati dari  beberapa limbah  organik  dengan  menggunakan dekomposer  cacing  tanah  ( Lumbricus rubellus ) dan Trichoderma  harzianum . Laporan  Penelitian  Program  Insentif  Riset Dasar.  Lembaga  Penelitian  Universitas Andalas Padang.
Setiadi Y . 2000. Status Penelitian dan Pemanfaatan Cendawan Mikoriza Arbuskula dan Rhizobium untuk Merehabilitasi Lahan Terdegradasi. Prosiding  Seminar  Nasional  Mikoriza, Kerjasam  AMI,  PAU  Bioteknologi  IPB, Badan Litbang Kehutanan dan Perkebunan,  The  British  Council  (Jakarta), Bogor, September 2000. Trizelia , 2006. Cendawan Entomopatogen Beauveria bassiana (Balls.) Vuill. (Deuteromycotyna: Hyphomycetes): Keragaman Genetika, Karakterisasi Fisiologi, dan Virulensinya terhadap Crocidolomia  binotalis (F.)  (Lepidoptera: Pyralidae). Disertasi S3 Sekolah Pascasarjana  Institut  Pertanian  Bogor, Bogor.
Yelianti  U .  2009.  Aplikasi  Pupuk  Organik  Hasil Dekomposisi  beberapa  Bahan  Organik dengan
Dekomposernya dan Fungi Mikoriza Arbuskula terhadap Pertumbuhan,  Hasil  dan  Kualitas  Hasil Tanaman  Kentang  ( Solanum  tuberosum L.). Disertasi Program Doktor Pascasarjana Universitas Andalas Padang, Padang.