Analisa Pemberian Dosis Pakan Yang ...
Vol. 14 No. 2, Desember 2016

## ANALISA PEMBERIAN DOSIS PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP
PERTUMBUHAN IKAN TAMBAKAN    ( Helostoma temminckii )

## Nasir Ahmad
Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Bengkulu

## ABSTRAK
Ikan tambakan (Helostoma temminckii) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang berasal dari wilayah tropis, tepatnya Asia Tenggara yang memiliki tubuh berbentuk pipih vertikal. Sirip  punggung  dan  sirip  analnya  memiliki  bentuk  dan  ukuran  yang  hampir  serupa.  Sirip ekornya sendiri berbentuk nyaris bundar atau mengarah cembung ke luar, sementara sirip dadanya  yang  berjumlah  sepasang  juga  berbentuk  nyaris  bundar.  Saat  ini  budidaya  ikan tambakan  belum  dikembangkan  seperti  ikan-ikan  konsumsi  lainnya  terutama  untuk  dosis pemberian  pakan  yang  baik  dalam  budidaya  ikan  itu  sendiri.  Untuk  itu  penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  bagaimana  cara  budidaya  ikan  tambakan  terutama  dosis pemberian  pakan  yang  baik  dalam  budidaya.  Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  selama  2 bulan  mulai  dari  bulan  Agustus  samapai  September  2016  yang  dilaksanakan  di Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Prof. DR.Hazairin, SH Bengkulu dengan alat yang digunakan yaitu aquarium dan blower serta bahan yang digunakan yaitu ikan, air, dan pellet PF-800. Menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan A : pakan pelet P 800 dengan dosis 3%. Perlakuan B: pakan pelet P800 dengan dosis 4%, Perlakuan C : pakan pelet P800 dengan dosis 5% dan Perlakuan D : Pakan pelet P800 dengan dosis 6%. Parameter yang digunakan dalam penelitian ini adalah Pertumbuhan  berat  ikan,  pertumbuhan  panjang  ikan,  Kelangsungan  hidup  (survival  rate), dan konversi pakan yang digunakan. Hasil Menunjukkan bahwa    Perlakuan B (Pakan pellet dengan dosis 5%) memberikan pertumbuhan panjang, berat dan nilai konversi pakan terbaik. Kata kunci: Ikan Tambakan, Dosis Pakan

## PENDAHULUAN
Ikan  tambakan  ( Helostoma  temminckii ) pada  awalnya  berasal  dari  Thailand  hingga Indonesia  sebelum  akhirnya  diintroduksi  ke seluruh  dunia.  Ikan  tambakan  ( Helostoma temminckii )  adalah  salah  satu  jenis  ikan  air tawar  yang  berasal  dari  wilayah  tropis, tepatnya  Asia  Tenggara.  Di  Indonesia sendiri,  ikan  ini  memiliki  banyak  nama seperti bawan, biawan, hingga ikan samarinda.  Ikan  ini  juga  dikenal  dengan nama  gurami  pencium  karena  kebiasaannya "mencium"  saat  mengambil  makanan  dari permukaan benda padat maupun saat berduel antara sesama pejantan.
Di perairan bebas,tambakan memijah di awal  musim  penghujan.  Tetapi  tambakan
yang  dipelihara  dikolam  dapat  dipijahkan sepanjang tahun. Pembiakan ikan tambakan dapat  berhasildi  daerah  dengan  ketinggian sampai  700  m  dpl.  Di  dataran  rendah  ikan tambakan masih dapat tumbuh dengan baik.
Salah satu  ciri khas dari ikan tambakan adalah mulutnya yang memanjang. Karakteristik  mulutnya  yang  menjulur  ke depan  membantunya  mengambil  makanan semisal  lumut  dari  tempatnya  melekat. Bibirnya  diselimuti  oleh  semacam  gigi bertanduk,  namun  gigi-gigi  tersebut  tidak ditemukan  di  bagian  mulut  lain  seperti faring , premaksila , dentary , dan langit-langit mulut.  Ikan  tambakan  juga  memiliki  tapis insang (gill  raker) yang  membantunya menyaring  partikel-partikel  makanan  yang masuk bersama dengan air.
Ahmad Analisa Pemberian Dosis Pakan Yang Penelitian ini bertujuan u
mengetahui  teknik  pembesaran  yang  baik dalam  budidaya  ikan  tambakan  ( temminckii )  dn  untuk  mengetahui  dosis pakan  yang  baik  dalam  budidaya  ikan tambakan ( Helostoma temminckii

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  selama  2  bulan mulai dari bulan juli samapai juni 2016 yang dilaksanakan  di  Laboratorium  Fakultas Pertanian Universitas Prof. DR.Hazairin, SH Bengkulu.Bahan  yang  digunakan tambakan  ( Helostoma  temminckii) panjang berkisar 4 – 6 cm d 3  –  5  gr  per  ekor,  air  sumur  yang  sudah  di endapkan  selama  2  hari,  gunanya  untuk mengendapkan  pertikel dalam air. aquarium dengan ukuran panjang 40  cm,  lebar  30  cm,  tinggi  air  15  cm  dan jumlah  wadah  yang  digunakan  adalah buah,  pakan  pellet  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  P800  dengan  kadar protein 37-38 %.
Rancangan  yang  digunakan  adakah Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan tiga  perlakuan  dan  masing empat  ulangan.  Perlakuan  tersebut: pakan  pelet  P800  dengan  dosis  3% pakan  pelet  P800  dengan  dosis  4% pakan  pelet  P800  dengan  dosis  5% Pakan pelet P800 dengan dosis 6% di  berikan  3  hari  sekali,  pada  pagi  (06.00 wib), siang (12.00  wib)  dan  menjelang  sore (18.00 wib) dengan dosis sesuai perlakuan.
Data  yang  diperoleh  dianalisis  sidik ragam  pada  taraf  ketelitian  uji  5%, perlakuan yang menunjukan pengaruh nyata maka  di  lakukan  uji  lanjut  dengan  metode BNT pada taraf ketelitan 5%.
Paramater  yang  akan  di  amati (a)pertumbuhan berat ikan uji pertumbuhan panjang ikan uji
kelangsungan  hidup  (  survival  rate) konversi pakan, dan (e) k
Analisa Pemberian Dosis Pakan Yang ... Vol. 1 Penelitian ini bertujuan untuk teknik  pembesaran  yang  baik
dalam  budidaya  ikan  tambakan  ( Helostoma ntuk  mengetahui  dosis pakan  yang  baik  dalam  budidaya  ikan
Helostoma temminckii ).

## METODOLOGI PENELITIAN
dilaksanakan  selama  2  bulan mulai dari bulan juli samapai juni 2016 yang dilaksanakan  di  Laboratorium  Fakultas Pertanian Universitas Prof. DR.Hazairin, SH
.Bahan  yang  digunakan  ikan Helostoma  temminckii) dengan 6 cm dan berat berkisar air  sumur  yang  sudah  di endapkan  selama  2  hari,  gunanya  untuk mengendapkan  pertikel-partikel  yang  ada aquarium dengan ukuran panjang 40  cm,  lebar  30  cm,  tinggi  air  15  cm  dan jumlah  wadah  yang  digunakan  adalah  12 akan  pellet  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  P800  dengan  kadar
Rancangan  yang  digunakan  adakah Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan tiga  perlakuan  dan  masing-masing  dengan Perlakuan  tersebut:  P1  = pelet  P800  dengan  dosis  3%;  P2  = pakan  pelet  P800  dengan  dosis  4%;  P3  = pakan  pelet  P800  dengan  dosis  5%;  P4  = Pakan pelet P800 dengan dosis 6%. Makanan di  berikan  3  hari  sekali,  pada  pagi  (06.00 wib), siang (12.00  wib)  dan menjelang sore
n dosis sesuai perlakuan. Data  yang  diperoleh  dianalisis  sidik ragam  pada  taraf  ketelitian  uji  5%, perlakuan yang menunjukan pengaruh nyata maka  di  lakukan  uji  lanjut  dengan  metode BNT pada taraf ketelitan 5%.
Paramater  yang  akan  di  amati  adalah buhan berat ikan uji, (b) ertumbuhan panjang ikan uji, (c) elangsungan  hidup  (  survival  rate),  (d) , dan (e) kualitas air

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Pertumbuhan  Panjang  dan  Berat

## Mutlak
Hasil  dari  pengukuran  panjang  mutlak dan  berat  mutlak  yang sepuluh  hari  dapat  dilihat  pada  Gambar  1 dan 2
Dari gambar 1 diatas dapat dilihat bahwa pertumbuhan  berat  mutlak  tertinggi  pada perlakuan  C  (Penggunaan  dosis  pakan  5%) diikuti  perlakuan  D pakan  6%),  perlakuan pakan  4%)  dan  terendah  pada  Perlakuan (Penggunaan  dosis  pakan  3%).  Hal  ini menjelaskan bahwa Ikan Tambakan memakan  dan  mencerna dengan baik pakan pellet  dengan  dosis  5  %    sehingga memberikan  pertumbuhan  berat  mutlak terbaik.

## Gambar 1. Berat Mutlak Ikan Tambakan
Gambar 2. Panjang mutlak Ikan Tambakan
Dari  gambar  2  diatas  dapat  dilihat bahwa pertumbuhan panjang mutlak tertinggi  pada  perlakuan  C  (Penggunaan dosis  pakan  5%)  diikuti  perlakuan  D (Penggunaan dosis pakan 6%), perlakuan B

## JURNAL AGROQUA
Vol. 14 No. 2, Desember 2016

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan  Panjang  dan  Berat
Hasil  dari  pengukuran  panjang  mutlak dan  berat  mutlak  yang  dilakukan  setiap sepuluh  hari  dapat  dilihat  pada  Gambar  1
Dari gambar 1 diatas dapat dilihat bahwa pertumbuhan  berat  mutlak  tertinggi  pada (Penggunaan  dosis  pakan  5%) perlakuan  D  (Penggunaan  dosis perlakuan  B  (Penggunaan  dosis
pakan  4%)  dan  terendah  pada  Perlakuan  A (Penggunaan  dosis  pakan  3%).  Hal  ini menjelaskan bahwa Ikan Tambakan memakan dan  mencerna dengan  baik  pakan pellet  dengan  dosis  5  %    sehingga memberikan  pertumbuhan  berat  mutlak

## utlak Ikan Tambakan

## Gambar 2. Panjang mutlak Ikan Tambakan
Dari  gambar  2  diatas  dapat  dilihat bahwa pertumbuhan panjang mutlak tertinggi  pada  perlakuan  C  (Penggunaan dosis  pakan  5%)  diikuti  perlakuan  D (Penggunaan dosis pakan 6%), perlakuan B

## Ahmad Analisa Pemberian Dosis Pakan Yang
(Penggunaan dosis pakan 4%) dan terendah pada Perlakuan A (Penggunaan dosis pakan 3%).  Hal  ini  menjelaskan  bahwa  Ikan Tambakan  memakan  dan  mencerna  dengan baik  pakan  pellet  dengan  dosis  5  % sehingga pertumbuhan panjang mutlak pada sampel  ikan  tambakan  dengan  perlak menjadi  paling  tinggi  dan  perlakuan  A dengan dosis 3 % menjadi perlakuan dengan pertumbuhan panjang terendah.

## Konversi Pakan
Dari  gambar  3  diatas  dapat  dilihat  bahwa konversi  pakan  terbaik  pada  perlakuan  C dengan  pemberian  dosis  pakan  sebesar  5% diikuti perlakuan D dan yang terendah pada perlakuan A
Gambar 3. Konversi pakan Ikan Tambakan
Pada dasarnya nilai konversi pakan yang terkecil  adalah  yang  terbaik  itu  sebabnya pada  perlakuan  C  dengan  dosis  pakan  5% yaitu  1,19  artinya  untuk  menghasilkan daging  ikan  Tambakan  sebanyak  1  gram dibutuhkan sebesar 1,19 gram pakan.
1. Kelangsungan Hidup Kelangsungan  hidup  ikan  tambakan sebesar 100% pada setiap unit perlakuan ini berarti  bahwa  kondisi  perairan  dan  jumlah pakan  yang  diberikan  mampu  memenuhi syarat hidup bagi ikan tambakan.

## 2. Kualitas Air
Dari Table 1 diatas terlihat bahwa hasil Pengukuran  kualitas  a sepuluh  hari  sekali.
menunjukkan  nilai  kual perlakuan masih dalam kondisi op
Analisa Pemberian Dosis Pakan Yang ...
Vol. 1
n dosis pakan 4%) dan terendah pada Perlakuan A (Penggunaan dosis pakan 3%).  Hal  ini  menjelaskan  bahwa  Ikan Tambakan  memakan  dan  mencerna  dengan baik  pakan  pellet  dengan  dosis  5  % sehingga pertumbuhan panjang mutlak pada sampel  ikan  tambakan  dengan  perlakuan  C menjadi  paling  tinggi  dan  perlakuan  A dengan dosis 3 % menjadi perlakuan dengan pertumbuhan panjang terendah.
Dari  gambar  3  diatas  dapat  dilihat  bahwa konversi  pakan  terbaik  pada  perlakuan  C dengan  pemberian  dosis  pakan  sebesar  5% kuti perlakuan D dan yang terendah pada
Gambar 3. Konversi pakan Ikan Tambakan
Pada dasarnya nilai konversi pakan yang terkecil  adalah  yang  terbaik  itu  sebabnya pada  perlakuan  C  dengan  dosis  pakan  5% yaitu  1,19  artinya  untuk  menghasilkan daging  ikan  Tambakan  sebanyak  1  gram dibutuhkan sebesar 1,19 gram pakan.

## Kelangsungan Hidup
Kelangsungan  hidup  ikan  tambakan sebesar 100% pada setiap unit perlakuan ini berarti  bahwa  kondisi  perairan  dan  jumlah pakan  yang  diberikan  mampu  memenuhi dup bagi ikan tambakan.
Dari Table 1 diatas terlihat bahwa hasil air  dilakukan  setiap Hasil  pengukuran litas  air  pada  semua lam kondisi optimal yang
digunakan  dalam  budid Ikan  tambakan  mempunyai  batas  toleran terhadap nilai pH air. Di alam tumbuh dengan baik pada kondisi lingkungan  dengan    suhu  22  hingga  28 derajat  Celcius  dan  pH  6,8 mendiami  perairan  yang  dangkal,  bera lambat  dan  padat  vegetasi  (Muthmainnah, 2007).
Tabel  1.  Kisaran  parameter  kualitas  air berupa DO, pH dan    Suhu
Perlakua n DO (mg/l) A 4.7-7.2 B 4.8-7 C 4.2-7.2 D 5.0-7
Kandungan  oksigen  selama  penelitian berkisar  antara  4,2 memunjukkan  bahwa  kualitas  perairan dalam  keadaan  normal  untuk  pertumbuhan ikan Tambakan. hal ini didukung oleh Yunus (2008)  yang  menyatakan bahwa  kualitas  air dalam suatu perairan dapatdibedakan berdasarkan kandunganoksigen terlarut, dimana  jika  kandungan  oksigen  terlarut  8 ppm  maka  kualitas  air  sangat  baik,  6  ppm baik, 4 ppm kritis, 2 ppm buruk dan di bawah 2 ppm sangat buruk.
Menurut  Susanto  (1999),  habitat  ikan tambakan  adalah  pada  tempat hangat dengan suhu optimum bagi pertumbuhannya  antara  25 pengukuran  suhu  selama  penelitian  27 28,4 o C  hal  memenuhi  syarat  untuk pertumbuhan kan Tambakan.
Tingkat keasaman perairan (pH) selama penelitian  adalah  6,6 demikian  sudah  dapat  memenuhi  syarat untuk mendukung perkembangan dan pertumbuhan  Ikan  Tambakan  ,  Swingle dalam Putri (2007) menyatakan bahwa nilai

## JURNAL AGROQUA
Vol. 14 No. 2, Desember 2016
lam  budidaya  ikan  tambakan. mempunyai  batas  toleran terhadap nilai pH air. Di alam ikan tambakan tumbuh dengan baik pada kondisi lingkungan  dengan    suhu  22  hingga  28 derajat  Celcius  dan  pH  6,8–8,5.  Umumnya mendiami  perairan  yang  dangkal,  berarus lambat  dan  padat  vegetasi  (Muthmainnah,
Tabel  1.  Kisaran  parameter  kualitas  air berupa DO, pH dan    Suhu
Kualitas air
pH Suhu ( 0 C) 6.6-7.9 27-28.3 6.4-7.9 27-28.4 7.5-8.4  27.2-28.4 7.8-8.3 27.2-28 Kandungan  oksigen  selama  penelitian berkisar  antara  4,2  -7,2  ppm yang memunjukkan  bahwa  kualitas  perairan dalam  keadaan  normal  untuk  pertumbuhan ikan Tambakan. hal ini didukung oleh Yunus (2008)  yang  menyatakan bahwa  kualitas  air suatu perairan dapatdibedakan berdasarkan kandunganoksigen terlarut, dimana  jika  kandungan  oksigen  terlarut  8 ppm  maka  kualitas  air  sangat  baik,  6  ppm baik, 4 ppm kritis, 2 ppm buruk dan di bawah
Menurut  Susanto  (1999),  habitat  ikan bakan  adalah  pada  tempat-tempat  yang hangat dengan suhu optimum bagi pertumbuhannya  antara  25 0 -  30 0 C.  Hasil pengukuran  suhu  selama  penelitian  27  – C  hal  memenuhi  syarat  untuk pertumbuhan kan Tambakan.
Tingkat keasaman perairan (pH) selama penelitian  adalah  6,6  -8,4  dengan  pH  yang demikian  sudah  dapat  memenuhi  syarat untuk mendukung perkembangan dan pertumbuhan  Ikan  Tambakan  ,  Swingle Putri (2007) menyatakan bahwa nilai
Analisa Pemberian Dosis Pakan Yang ...
pH  perairan  umum  berkisar  4,0  –  9,0 sedangkan  batas  toleransi  ikan  pada umumnya berkisar antara 4,0 - 11. Menurut Yurisman  (2009)  organisme  perairan  dapat hidup wajar jika nilai pH berkisar antara 5,0 – 9,0 hal ini didukung oleh Syafriadiman et al (1999) yang menyatakan bahwa pH yang baik untuk ikan adalah 5,0 – 9,0

## KESIMPULAN
1. Pertumbuhan  Pajang  mutlak  dan  berat mutlak  terbaik  ada  pada  perlakuan  C dengan menggunakan dosis pakan sebesar 5%
2. Konversi pakan terbaik pada perlakuan C dengan dosis pakan sebesar 5%.

## DAFTAR PUSTAKA
Effendi,  M.  I.  1978.  Biologi  Perikanan.
Cetakan  Pertama.  Yasaguna  Dwisri. Bogor. 163 hal
Khairuman.  2002.Sistematika  Ikan.  Bogor: Rineka Cipta.
Mudjiman.  A.  1987.  Makanan  Ikan.
Penebar. Swadaya. Jakarta Muthmainnah.  2007. Fisiologi  Ikan .  Bogor: Rineka Cipta. Sutanmuda. 2008. Pakan Ikan. http://sutanmuda.wordpress.com/2008/0 7/09/ pakan-ikan-jilid-i/ Syafriadiman,  1999.  Biologi,Toksikologi dan  Pengkulturan  Tiram, Crassostrea iredalei .  TesisDoktor  Falsafah.  Pusat Pengajian Siswazah Universiti Kebangsaan Malaysia. 380 hal. Susanto.  H.  1999.  Budidaya  Ikan  di Pekarangan.  Penebar  Swadaya.  Jakarta. 150 hal
Yurisman.  2009.  The  Influence  of  Injection
Ovaprim  by  Different  Dosage  to Ovulation and Hatching of Tambakan ( Helostema Teminnincki). Berkala
Perikanan  Terubuk.  37  (1):  68-85 https://id.wikipedia.org/wiki/Ikan_tamb
akan