Abstrak — Dalam  upaya  memenuhi  ekspektasi  dari  pemilik proyek  Hotel  Batiqa,  Kontraktor  tentu  harus  meningkatkan kinerja  dari  perusahaan  untuk  menghasilkan  produk  bermutu tinggi,  tepat  waktu,  dan  efisien.  Maka  dari  itu,  pada  umumnya para  kontraktor  menerapkan  manajemen  rantai  pasok  dalam pelaksanaan proyek dari awal sampai akhir. Dalam pelaksanaannya,  manajemen  rantai  pasok  mempunyai  risiko negatif. Risiko tersebut harus dianalisis sebelumnya, karena risiko tersebut  dapat  mengakibatkan  kerugian  bagi  kontraktor. Manajemen  risiko  diawali  dengan  melakukan  identifikasi  risiko yang dibagi menjadi tiga aliran, yaitu aliran material/fisik, aliran finansial,  dan  aliran  informasi,  dengan  melakukan  survei pendahuluan  kepada  pelaku  proyek  dalam  rantai  pasok  beton ready  mix  untuk  mendapatkan  variabel  risiko  yang  relevan  di lapangan,  lalu  setelah  itu  melakukan  survei  utama  untuk mendapatkan  nilai  persepsi  dari  probabilitas  dan  dampak  dari variabel risiko. Dari hasil survei tersebut akan dianalisis dengan matriks  probabilitas  dan  dampak  untuk  mengkategorikan tingkatan  variabel  risiko.  Berikutnya  adalah  untuk  mengetahui respon risiko terhadap variable berkategori tinggi tersebut.
Dari  hasil  analisis  data  diketahui  bahwa  apabila  risiko berkategori  tinggi  dari  persepsi  kontraktor  terhadap  pemasok beton  ready  mix  terjadi  masing-masing  satu  variabel  di  aliran finansial  dan  informasi.  Beda  halnya  untuk  persepsi  pemasok ready mix terhadap kontraktor, risiko berkategori tinggi terjadi hanya  satu  variabel  pada  aliran  finansial.  Semua  pihak  yang terlibat dalam aktivitas rantai pasok proyek memilih opsi respon risiko dengan mengurangi dampak risiko apabila risiko tersebut terjadi di lapangan.
Kata Kunci — Analisis Risiko, Hotel, Rantai Pasok.

## I. PENDAHULUAN

## A. Latar Belakang
ELUANG  pasar  bisnis  perhotelan  di  kota  besar  di Indonesia,  khususnya  Surabaya,  diperkirakan  tidak  akan habis  karena  terus  meningkatnya  kesibukan  dari  aktivitas bisnis. Sebagai salah satu perusahaan yang bergerak di bidang properti  dan  perhotelan  di  Indonesia,  PT.  Hotel  Batiqa Management Tbk. menjadi salah satu perusahaan yang tertarik untuk  melakukan  investasi  dengan  membangun  hotel  di kawasan Surabaya
Dalam  mewujudkan  visi  dan  misi  PT.  Hotel  Batiqa Management  Tbk.  untuk  menjadikan  Hotel  Batiqa  menjadi hotel yang paling dipercaya dan disegani di Asia Tenggara, PT. Hotel Batiqa Management Tbk. menjalin kerjasama dengan PT. Nusa Raya Cipta Tbk sebagai General Contractor dari proyek
Hotel  Batiqa  Surabaya.  Sebagai  salah  satu  penyedia  jasa kontruksi  swasta  besar  di  Indonesia,  memenuhi  ekpestasi  dan kepuasan  pelanggan  tentu  menjadi  prioritas  utama  dari  PT. NRC.  Salah  satu  usaha  ini  adalah  meningkatkan  kinerja  tim dengan cara menghasilkan produk yang bermutu tinggi dengan harga  yang  kompetitif.  Melakukan  efisiensi  dan  efektifitas kinerja  dengan  strategi  manajemen  rantai  pasok  adalah  salah satu metode yang umunya dilakukan.
Manajemen  rantai  pasok  secara  kosep  adalah  usaha meningkatkan  produktivitas  perusahaan  dalam  rantai  suplai melalui aliran kuantitas bahan, efisiensi waktu dan biaya, serta lokasi[1]. Akan tetapi, setiap kegiatan termasuk juga penerapan manajemen  rantai  pasok  juga  mempunyai  risiko,  begitu  juga dengan  rantai  suplai  dari beton ready  mix .  Risiko  adalah probabilitas suatu hasil yang berbeda dengan yang diharapkan, yang dimaksud dari hasil yang berbeda adalah hasil negatif atau kerugian[2].  Pada  pelaksanaan  dalam  proyek,  sering  kali kesalahan  komunikasi  dan  kesalahan  teknis  setiap  alur  dari proses rantai suplai beton ready mix dari hulu ke hilir menjadi hal yang sangat umum di lapangan yang dapat mengakibatkan kerugian pada pihak-pihak yang terkait pada rantai suplai beton ready mix . Sehingga dalam usaha melakukan manajemen rantai pasok, risiko harus dikelola dengan  baik agar outputnya tidak merugikan perusahaan kontraktor dan juga pelanggan.
Oleh  karena  itu,  mengidentifikasi  dan  mengevaluasi  risiko untuk mengurangi kejadian yang merugikan menjadi hal yang wajib untuk dilakukan oleh seluruh perusahaan, tidak terkecuali perusahaan konstruksi. Dengan manajemen risiko, perusahaan yang  berkaitan  mampu  memberi  arahan  dalam  melihat  risiko yang  timbul  baik  secara  jangka  pendek  dan  jangka  panjang sehingga  dapat  mengambil  keputusan  dengan  menimalisir kemungkinan  kerugian  terhadap  perusahaan.  Bila  manajemen risiko diterapkan pada strategi manajemen rantai pasok, maka perusahaan  kontraktor  dapat  mengurangi  kemungkinan terjadinya risiko dalam aktivitas penghantaran  bahan  material dari pemasok ke pelanggan. Sehingga produk yang dihasilkan diharapkan lebih murah,  tepat waktu, dan berkualitas.

## B. Tujuan
Tujuan yang hendak dicapai dalam penulisan penelitian ini adalah :
1. Mengetahui  risiko  kategori  tinggi  dalam  aktivitas  rantai pasok beton ready mix pada proyek Hotel Batiqa Surabaya. 2. Mengetahui upaya penanganan risiko kategori tinggi dalam aktivitas  rantai  pasok  beton ready  mix pada  proyek  Hotel Batiqa Surabaya

## Analisis Risiko Rantai Pasok Beton Ready Mix pada Proyek Hotel Batiqa Surabaya
Arvin Irshad Prabowo dan Cahyono Bintang Nurcahyo Jurusan Teknik Sipil, Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Jl. Arief Rahman Hakim, Surabaya 6011
e-mail : bintang@ce.its.ac.id
P

## C. Batasan Masalah
Berikut  adalah  lingkup  pembahasan  dan  batasan  masalah dalam penulisan penelitian :
1. Responden  penelitian  adalah  para  pelaku  proyek  Hotel Batiqa Surabaya.
2. Risiko  yang  diteliti  adalah  risiko  dari  sudut  pandang kontraktor dan pemasok
3. Risiko yang diteliti adalah risiko dalam aktivitas rantai pasok pada  hubungan  kerja  dua  arah  antara  kontraktor  dengan pemasok .
4. Variabel  risiko  dalam  aktivitas  rantai  pasok  yang  ditinjau pada  penelitian  ini  yaitu  variabel  aliran  material,  aliran finansial, dan aliran informasi.
5. Jenis suplai  material yang diteliti hanya material utama pada struktur bangunan atas yaitu beton ready mix .

## II. METODOLOGI

## A. Diagram Alur Penelitian
Alur penelitian yang dalam analisis risiko rantai pasok dapat dilihat pada Gambar 1 :

## B. Data Penelitian
Data  penelitian  yang  dibutuhkan  pada  proyek  Hotel  Batiqa dapat dilihat pada Tabel 1 :
Tabel 1 Data Primer dan Data Sekunder Data Primer Data Sekunder Data dari survei kuisioner dan wawancara dari pihak kontraktor  (PT.  Nusa  Raya Cipta)
Data identitas proyek yang sedang berjalan Data dari survei kuisioner dan wawancara dari pihak supplier (PT. Holcim Beton) Data identitas responden Data perusahaan kontraktor dan supplier
C. Penerapan Rantai Pasok
Penerapan rantai pasok pada proyek Hotel Batiqa dapat dilihat pada Gambar 2 :

## D. Variabel Penilitian
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengidentifikasi  risiko  apa saja  yang  terjadi  pada  aktivitas  rantai  pasok  dalam  perspektif yang berbeda dari tiap pelaku, yaitu :
- Perspektif  PT.  NRC  sebagai  kontraktor terhadap  PT. Holcim Beton sebagai pemasok ready mix
- Perspektif  PT. Holcim Beton sebagai pemasok ready mix terhadap PT. NRC sebagai kontraktor.
Variabel risiko didapat dari studi literatur [2], [3], [4], [5], [6], [7].  Variabel  risiko  dibagi  dalam  tiga  kategori,  yaitu  aliran informasi, aliran material atau fisik, dan aliran finansial seperti yang disajikan di Tabel 2 :
Tabel 2 Variabel Risiko Rantai Pasok pada Hubungan Kerja Kontraktor terhadap
Pemasok Beton Ready Mix
No Aliran Material/Fisik Variabel Risiko A1 Ketidakstabilan suplai material oleh pemasok ready mix kepada pihak kontraktor
A2 Risiko keterlambatan pengiriman oleh pemasok ready mix kepada pihak kontraktor yang diakibatkan oleh proses mendapatkan materialn pengganti
A3 Kerusakan material saat pengiriman material oleh pemasok kepada pihak kontraktor A4 Ketidaksesuaian antara volume material yang dikirim oleh pemasok ready mix kepada pihak kontraktor dengan volume permintaan dari pihak kontraktor A5
Ketidaksesuaian mutu/kualitas material yang dikirim oleh pemasok ready mix kepada pihak kontraktor terhadap standar mutu sesuai spesifikasi pada kontrak
A6 Kegagalan pengiriman material yang dikirim oleh pemasok ready mix kepada pihak kontraktor karena lokasi proyek yang kurang jelas atau sulit dilalui
A7 Perizinan pengadaan material khusus yang berbelit
A8 Pembatasan impor material dan peralatan
A9 Risiko akibat persyaratan ke yang berlaku di sekitar lingkungan proyek terkait pengadaan material oleh pemasok ready mix kepada kontraktor di lokasi proyek
No Aliran Finansial Variabel Risiko
B1 Pembayaran yang terlambat atau bahkan tidak terbayarnya pemasok ready mix karena keuangan kontraktor yang bermasalah
Rumusan Masalah Latar Belakang Studi Literatur Pengumpulan Data Sekunder Tahap Survei Pendahuluan Tahap Analisis Data Kesimpulan Tahap Survei Utama Tahap Respon Risiko Gambar 1. Diagram Alur Penelitian Gambar 2. Rantai Pasok Beton Ready Mix pada Proyek Hotel Batiqa
B2
Harga yang diberikan oleh pemasok ready mix kepada pihak kontraktor kurang kompetitif
B3 Kesalahan dalam estimasi biaya
B4\ Frekuensi pembayaran yang dilakukan oleh pihak kontraktor kepada pemasok ready mix
B5 Risiko akibat fluktuasi kurs mata uang
B6 Risiko akibat eskalasi kenaikan harga material B7 Terjadi peningkatan tarif pajak barang atau jasa B8 Terjadinya krisis ekonomi
No Aliran Informasi Variabel Risiko C1 Ketidakjelasan pemasok ready mix dalam memberikan informasi C2 Minimnya kepercayaan kontraktor terhadap pemasok ready mix
C3 Minimnya sumber daya alat dan/atau manusia yang dimiliki perusahaan pada proses pertukaran informasi
C4 Perubahan spesifikasi dari material yang telah dipesan oleh kontraktor kepada pihak pemasok ready mix
C5 Pengajuan klaim dari pihak kontraktor atas ketidakpuasan material yang telah dikirim oleh pemasok ready mix
C6 Manipulasi informasi oleh pemasok ready mix
C7 Negosiasi tidak berjalan lancar oleh pihak pemasok ready mix
C8 Tidak adanya petunjuk penggunaan peralatan dan material oleh pemasok ready mix kepada kontraktor
C9 Kurang baiknya proses pengawasan dokumen pengadaan

## C10 Minimnya frekuensi diadakannya rapat koordinasi antara pihak- pihak yang terlibat dalam proses konstruksi
Variabel  risiko  rantai  pasok  pada  hubungan  kerja  pemasok beton ready mix memiliki variabel yang sama dengan Tabel 2, tetapi  dengan  sudut  pandang  obyek  berbeda  yaitu  persepsi pemasok terhadap  kontraktor  yang  diberi  kode  variabel  D, variabel E, variabel F.
E. Responden Penelitian
Respoden  penelitian  proyek  Batiqa  Hotel  Surabaya  dari pihak kontraktor yaitu :
1. Pimpinan Pelaksana Proyek
2. Site Manager
3. Staff Logistik
4. Staff Pengadaan barang
5. Quality Control
6. Quantity Surveyor
Responden  penelitian  dari  pihak pemasok beton ready  mix yaitu :
1. Kepala Batching Plant
2. Quality Control
3. Batcher

## F. Instrumen Penelitian
Dalam  penelitian  ini,  instrumen  penilaian  yang  digunakan untuk  mengukur  probabilitas  dan  dampak  adalah  kuisioner. Skala  yang  digunakan  untuk  mengukur  tingkat  penilaian responden para pelaku yang terlibat dalam proyek Hotel Batiqa berupa  metode scoring data  yang  berupa  skala  ordinal, menyangkut  skala  1  sampai  dengan  5  yang  mereprentasikan probabilitas  dan  dampak  yang  terjadi  di  lapangan  dengan penjelasan yaitu:
a. Angka 1 = sangat rendah / kecil
b. Angka 2 = rendah / kecil
c. Angka 3 = cukup
d. Angka 4 = tinggi / besar
e. Angka 5 = sangat tinggi / besar
G. Teknik Pengumpulan Data
a. Kuisioner
Kuisioner  dilakukan  dengan  dua  tahap  yaitu  survei pendahuluan  yang  bertujuan untuk  mendapatkan  variabel risiko yang relevan dengan variabel risiko yang telah disusun oleh  penulis  dari  studi  literatur.  Berikutnya  adalah  survei utama  yang  bertujuan  mendapatkan  data  yaitu  berupa penilaian  persepsi  terhadap  variabel  risiko  yang  telah divalidasi oleh responden di tahap survei pendahuluan b. Wawancara
Wawancara  dilakukan  dalam  tujuan  untuk  mengetahui respon  dan  penanganan  dari  risiko  yang  berkategori  tinggi dalam  aktivitas  rantai  pasok  pada  proyek  Hotel  Batiqa Surabaya.

## H. Teknik Analisis Data
Berikut adalah teknik analisis data dari penelitian ini : 1. Melakukan  perhitungan  probabilitas  terjadinya  peristiwa risiko dan dampak dari peristiwa risiko dengan menghitung nilai masing-masing kategori dari penilaian persepsi risiko yang telah diisi oleh para responden. Perhitungan nilai dapat menggunakan metode analisis Frequency Index & Severity Index .
2. Memetakan  hasil  nilai  setiap  variabel  risiko  dari  skala penilaian Frequency  Index  &  Severity  Index untuk  dapat menggolongkan  suatu  kejadian  risiko  ke  dalam  kategori rendah (zona hijau), sedang (zona kuning), atau tinggi (zona merah) dengan Matriks Probabilitas dan Dampak [8] , seperti anjuran  dari  PMOBK  5 th Edition.  Contoh  Matriks Probabilitas dan Dampak yang dimaksud dapat dilihat pada Gambar 3.
3. Setelah  mendapatkan  apa  saja  variabel  risiko  berkategori tinggi (zona merah), lalu peneliti melakukan survei respon risiko untuk mendapatkan  informasi  mengenai respon dari risiko berkategori tinggi tersebut dan pihak manakah yang menanggug risiko tersebut.
P rob ab il it as VH 5
H 4 M 3 L 2
VL 1 1 2 3 4 5 VL L M H VH
Dampak
Keterangan :
= Rendah (R)
= Sedang (S) = Tinggi (T)
Gambar 3. Matriks Probabilitas dan Dampak

## III. PEMBAHASAN DAN ANALISIS DATA

## A. Hasil Survei Pendahuluan
Dari hasil  survei pendahuluan, semua  variabel risiko yang didapatkan  oleh  penulis  dari  literatur  seluruhnya  relevan dengan yang ada di lapangan
B. Hasil Survei Utama
Contoh  hasil  kuisioner  probabilitas  dan  dampak  untuk variable risiko B6 dapat dilihat pada Tabel 3 :
Tabel 3 Persepsi nilai Probabilitas dan Dampak Risiko Akibat Eskalasi Kenaikan
Harga Material No Variabel Risiko Probabilitas Risiko Dampak Risiko Skala Penilaian Skala Penilaian 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 B6 Risiko akibat eskalasi kenaikan harga material
2 1 1 2 2
Berdasarkan  Tabel  3  tersebut,  kemudian  dilakukan perhitungan Frequency  Index dan Severity  Index sebagai berikut:
 𝐹𝐼 = ∑ 𝑎 𝑖 𝑥 𝑖 4 𝑖=0 4 ∑ 𝑥 𝑖 4 𝑖=0 𝑥 100 %
Maka,
𝐹𝐼 = 𝑎 0 𝑥 0 + 𝑎 1 𝑥 1 + 𝑎 2 𝑥 2 + 𝑎 3 𝑥 3 + 𝑎 4 𝑥 4 4(𝑥 0 + 𝑥 1 + 𝑥 2 + 𝑥 3 + 𝑥 4 ) 𝑥100%
𝐹𝐼 = 0𝑥0 + 1𝑥2 + 2𝑥1 + 3𝑥1 + 4𝑥0 4(0 + 2 + 1 + 1 + 0)
𝑥 100%
𝑭𝑰 =  𝟒𝟑, 𝟕𝟓 %
 𝑆𝐼 = ∑ 𝑎 𝑖 𝑥 𝑖 4 𝑖=0 4 ∑ 𝑥 𝑖 4 𝑖=0 𝑥 100 %
Maka,
𝑆𝐼 = 𝑎 0 𝑥 0 + 𝑎 1 𝑥 1 + 𝑎 2 𝑥 2 + 𝑎 3 𝑥 3 + 𝑎 4 𝑥 4 4(𝑥 0 + 𝑥 1 + 𝑥 2 + 𝑥 3 + 𝑥 4 ) 𝑥 100%
𝑆𝐼 = 0𝑥0 + 1𝑥2 + 2𝑥0 + 3𝑥0 + 4𝑥2
4(0 + 2 + 0 + 0 + 2) 𝑥 100 %

## 𝑺𝑰 =  𝟔𝟑, 𝟓 %
Nilai FI dan SI tersebut kemudian diklasifikasikan dengan aturan sebagai berikut :
0% < FI ≤ 20%  = Sangat Rendah  / Very Low 20% < FI ≤ 40%  = Rendah / Low 40% < FI ≤ 60%  = Cukup / Moderate 60% < FI ≤ 80%  = Tinggi / High 80% < FI ≤ 100%  = Sangat Tinggi / Very High
Setelah itu setiap kategori diberi penilaian sebagai berikut : Sangat Rendah  / Very Low =  1 Rendah / Low =  2 Cukup / Moderate =  3 Tinggi / High =  4 Sangat Tinggi / Very High =  5
Maka,  nilai Frequency  Index dan Severity  Index dari variabel B6 bernilai 3 dan 4. Setelah mendapatkan nilai FI dan SI  dari  masing-masing  variabel,  langkah  selanjutnya  yaitu melakukan  pemetaan  nilai  tersebut  pada  Matriks  Probabilitas dan Dampak.
F re qu en cy I n de x VH 5 H 4 M 3 B6 L 2 VL 1 1 2 3 4 5 VL L M H VH Severity Index
Hasil dari seluruh survei utama adalah sebagai berikut : a. Analisis persepsi risiko kontraktor terhadap pemasok ready mix
Hasil  Matriks  Probabilitas  dan  Dampak  risiko  kontraktor terhadap pemasok beton ready mix dapat dilihat di Gambar 5:
P ro b a bi li ta s VH 5 H 4 M 3 B6, C5 L 2 A1,A3,A7, A8, B1,B4, C2,C9,C10 A2, A9 VL 1 A4, A5,
A6, B7, C3 B2,B8, B3,
C4 B5,B8, C1,
C6,C7,
C8 1 2 3 4 5 VL L M H VH Dampak
Variabel dengan kategori risiko tinggi pada hubungan rantai pasok kontraktor terhadap pemasok beton raedy mix :
1. Risiko akibat eskalasi kenaikan harga material.
2. Risiko  adanya  pengajuan  klaim  dari  pihak  kontraktor  atas ketidakpuasan  material  yang  telah  dikirim  oleh pemasok ready mix.
b. Analisis  persepsi  risiko pemasok  ready  mix terhadap kontraktor.
Hasil  Matriks  Probabilitas  dan  Dampak  risiko  kontraktor terhadap pemasok beton ready mix dapat dilihat di Gambar 6:
Gambar 4. Matriks Probabilitas dan Dampak Variabel B6
Gambar  5.  Matriks  Probabilitas  dan  Dampak  Risiko  Kontraktor  terhadap Pemasok Ready Mix
P rob ab il it as VH 5 H 4 M 3 E2 L 2 F10 D2,D4,E1, E4 D1 VL 1 D6,D7,D8, E3,F1,F2,
F3,F6,F7, F8,F9 D3,D5,D9, E5, E7,E8, F4, F5 E6 1 2
3 4 5 VL L M H VH
Dampak
Variabel dengan kategori risiko tinggi pada hubungan rantai pasok pemasok beton raedy  mix terhadap  kontraktor  adalah risiko  harga  yang  diberikan  oleh  pemasok ready  mix kepada pihak kontraktor kurang kompetitif
C. Hasil Survei Respon Risiko
Untuk  penelitian  ini,  survei  respon  risiko  hanya  dilakukan pada variabel risiko yang berkategori tinggi saja. Respon risiko sendiri pada umumnya tidak  hanya  langkah untuk  menangani risiko  yang  sudah  terjadi  (respon  risiko  kuratif),  tetapi  lebih baik apabila pelaku proyek berupaya agar risiko tersebut dapat dihindari (respon risiko preventif). a. Respon Risiko Kontraktor terhadap Pemasok
Tabel 3 Hasil Survei Respon Risiko Kontraktor terhadap Pemasok Variabel Risiko : Kenaikan Harga Material Faktor Penyebab 1. Perubahan desain dari spesifikasi beton yang sudah dipesan 2. Adanya kemunduran jadwal proyek, sehingga ada klaim kenaikan harga dari pihak pemasok Dampak Biaya dari proyek membengkak karena kenaikan harga material beton ready mix Strategi Risiko Preventif
1. Memastikan desain yang benar agar tidak terjadi perubahan setelah pemesanan 2. Membuat perjanjian kontrak jangka panjang dengan pemasok , sehingga kontraktor dapat menghindari kenaikan harga Strategi Risiko Kuratif Mencari opsi pemasok beton yang dapat memenuhi harga yang diinginkan kontraktor Variabel Risiko : Pengajuan klaim dari pihak kontraktor atas ketidakpuasan material yang telah dikirim oleh pemasok beton ready mix Faktor Penyebab Mutu dari hasil produksi beton pemasok tidak sesuai dengan spesifikasi yang dikehendaki kontraktor Dampak Ada kemunduran jadwal, sehingga menyebabkan biaya membengkak
Strategi Risiko Preventif 1. Melakukan survei untuk mendapatka referensi pemasok ready mix yang berkualitas
2. Melakukan pengecekan mutu oleh kontraktor sebelum pengecoran
Strategi Risiko Kuratif Meminta pertanggungjawaban pemasok untuk mengganti ready mix sesuai dengan spesifikasi
b. Respon Risiko Supplier terhadap Kontraktor
Tabel 4
Hasil Survei Respon Risiko Pemasok terhadap Kontraktor Variabel Risiko : Harga yang diberikan oleh pemasok beton ready mix kepada pihak kontraktor kurang kompetitif
Faktor Penyebab 1. Pemasok ready mix kompetitor lain bisa menggunakan semen apapun agar bisa menekan harga, sedangkan Holcim Beton harus menggunakan Semen Holcim 2. Holcim Beton mengutamakan mutu dan kualitas beton ready mix untuk kontraktor Dampak 1. Kontraktor tidak loyal, karena akan mencari pemasok lain yang menawarkan harga kompetitif 2. Pasar terbatas karena mengutamakan mutu dan kualitas Strategi Risiko Preventif 1. Mengoptimalkan fungsi Research and
Developement untuk melakukan mixed cost dengan tujuan mendapatkan biaya yang kompetitif tanpa mengurangi mutu beton 2. Menongkatkan fungsi procurement dalam mencari vendor bahan beton ready mix (selain semen) dengan harga lebih bersaing dan bermutu bagus Strategi Risiko Kuratif 1. Membangun relasi dengan kontraktor agar tumbuh loyalitas hubungan bisnis 2. Mengedukasi kontraktor tentang nilai tambah produk dari Holcim Beton

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan keseluruhan hasil analisis risiko rantai pasok beton ready  mix pada  proyek  Hotel  Batiqa  dapat  ditarik beberapa kesimpulan, diantaranya  sebagai berikut :
1. Dari  hasil  analisis data dari persepsi probabilitas  dampak dan risiko, berikut adalah variabel risiko berkategori tinggi yang terjadi pada aktivitas rantai pasok :
a. Persepsi Kontraktor terhadap Pemasok
- Risiko terjadinya eskalasi kenaikan harga material
- Risiko adanya pengajuan klaim dari pihak kontraktor atas ketidakpuasan  material  yang  telah  dikirim  oleh  pemasok beton ready mix
b. Persepsi Pemasok terhadap Kontraktor
- Risiko  harga  yang  diberikan  oleh  pemasok ready  mix kepada pihak kontraktor kurang kompetitif.
2. Respon Risiko Dari  hasil  survei  respon  risiko  yang  dilakukan  dengan wawancara  terhadap  pelaku  aktivitas  rantai  pasok  beton ready mix , maka hasilnya sebagai berikut :
a. Persepsi Kontraktor terhadap Pemasok Untuk risiko kenaikan harga material dari  pemasok ready mix, kontraktor  akan  melakukan  tindakan  preventif  yaitu membuat  kontrak  jangka  panjang  dengan  pemasok ready mix agar  kontraktor  dapat  menghindari  kenaikan  harga material. Sedangkan untuk risiko apabila kontraktor tidak
Gambar 6. Matriks Probabilitas dan Dampak Risiko Pemasok Ready Mix
Terhadap Kontraktor.
puas dengan material yang dikirimkan oleh pemasok ready mix ,  maka  kontraktor  sebelumnya  sudah  mempunyai referensi pemasok ready mix yang berkualitas.
b. Persepsi Pemasok terhadap Kontraktor
Untuk risiko terkait dengan harga yang diberikan pemasok ready  mix yang kurang  kompetitif,  pemasok akan mengoptiumalkan  fungsi Research  and  Developement untuk  melakukan mixed  cost serta  mencari  vendor  bahan beton ready  mix (selain  semen)  yang  lebih  bersaing harganya  sehingga  pemasok ready  mix dapat  menekan harga jual kepada kontraktor.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Indrajit,  R.E.  &  Djokopranoto,  R.  2002. Konsep  Manajemen  Supply Chain . Jakarta: Grasindo.
[2] Project  Management  Institute.  1992. Project  and  Program  Risk Management,  A  Guide  to  Managing  Risk  and  Opportunities .  The PMBOK Handbook Series Volume no 6. United State of America.
[3] Nurcahyo, Cahyono Bintang & Wiguna, I. Putu Artama. Agustus 2016. “Analisis  Risiko  Rantai  Pasok  Beton  Ready  Mix  pada  Proyek Pembangunan  Apartemen  di  Surabaya”.  Jurnal  Aplikasi  Teknik  Sipil
Volume 14, No. 2.
[4] Baskoro, B. 2013. “Analisis Risiko pada Proyek Fly-Over Pasar Kembang Surabaya”.  Penelitian  Program  Studi  Sarjana.  Surabaya:  Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
[5] Belliawan,  A.  2011.  “Analisis  Risiko  Konstruksi  pada  Proyek  Trillium Office  and  Residence”.  Penelitian  Program  Studi  Sarjana.  Surabaya:
Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
[6] Soetowijoyo,  H.  2011.  “Penilaian  Persepsi  Risiko  Rantai  Pasok  pada Proyek  Konstruksi  Gedung  Surabaya”.  Tesis  Program  Studi  Pasca Sarjana. Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
[7] Soepiadhy,  S.  2011.  “Pengaruh  Rantai  Pasok  Terhadap  Kontraktor Bangunan  Gedung  di  Jember”.  Tesis  Program  Studi  Pasca  Sarjana.
Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
[8] Project Management Institute. 2013. A User’s Manual to the PMBOK Guide (5 th Edition). United State of America.