## DAYA KECAMBAH BENIH SAWI (Brassica juncea) DAN CABAI RAWIT
(Capsicum frutescens L) DENGAN APLIKASI PUPUK HAYATI PGPR
(Plant Growth Promoting Rhizobacteria)
Hilwa Walida, Putri Alviani dan Juliani Br Panjaitan Program Studi Agroteknologi, Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Labuhabatu Jl. SM. Raja No. 126A Rantauprapat, Sumatera Utara e-mail : hw2191@gmail.com

## ABSTRACT
Growth and productivity of the plant was begun with germination process. If the seed did  not  have  a  good  germination  process, it would affect to the growth and yield  of  the  plant.  The  aim  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  PGPR application as biological fertilizer on the spourt power and the germination rate of mustard  and  chili  pepper.  This  research  was  conducted  by  dissolving  50  g  of PGPR Rhizomax in 5 liters of water. The seeds of chili pepper and mustard were soaked into the PGPR solution as treatment and into water as control. They were soaked  for  2  hours  to  chili  pepper  seeds  and  15  minutes  to  the  mustard  seeds. Each treatment consisted of 50 seeds. Spinning time test were limited to 2 weeks in chili pepper seeds and 4 days in the mustard seeds. Percentage of germination daily of mustard seeds showed significant increase on 3rd day and the chili pepper seeds  on  the  8th  day.  The  sprout  power  on  control  were  only  40%  in  the  chili seeds and 80% in the mustard seeds, but with PGPR application, they were 90%. The germination rate of mustard seeds in control and PGPR application were the same  in  3rd  day,  but  in  chili  pepper  seeds,  they  were  on  the  9th  day  by  using PGPR and 11th day in control.
Keywords: The Sprout Power, The Germination Rate, PGPR Application

## PENDAHULUAN
Jumlah penduduk yang semakin  meningkat  mengakibatkan kebutuhan  akan    pangan,  sandang dan  papan  juga  semakin  meningkat. Salah  satu  cara  untuk  memenuhi tuntutan  tersebut  adalah  menerapkan sistem  pertanian  konvensional  yang lebih  menekankan  pada  hasil  panen yang  tinggi,  sehingga  terkadang mengabaikan keseimbangan ekosistem  seperti  penggunaan  pupuk kimia  dan  pestisida    dengan  tidak bijaksana.
Mineral  yang  diperoleh  dari pupuk  kimia  dan  tidak  terserap  oleh tumbuhan  dapat  tercuci  secara  cepat dari  tanah  oleh  air  hujan  dan  irigasi,
sehingga dapat mencemari air sungai dan danau yang menyebabkan eutrofikasi  (Campbell et  al., 2003). Pupuk  kimia  juga  menyebabkan pencemaran  tanah  yaitu  berubahnya kondisi  fisik,  kimiawi  dan  biologi tanah. Kondisi ini tidak sesuai  untuk pertumbuhan  tanaman  dan  mikroba tanah, sehingga menyebabkan terhambatnya pertumbuhan dan berkurangnya  produktifitas  tanaman (Cahyono, 2008). Petani  di  era  modern  sudah perlu menyadari akan dampak negatif dari penggunaan pupuk kimia terhadap lingkungan, selain
mencemari  air,  udara,  dan  tanah
pertanian,  juga  berdampak  pada keberlangsungan berbagai jenis makhluk  hidup.  Hal  ini  perlu mendapat  perhatian  agar  tidak  terus menjadi masalah yang berkelanjutan. Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR)  merupakan mikroba  tanah  yang  terdapat  pada akar tanaman yang dapat meningkatkan  pertumbuhan  tanaman dan  perlindungan  terhadap  patogen tertentu (Loon, 2007). Prinsip pemberian PGPR adalah meningkatkan  jumlah  bakteri  yang aktif  di  sekitar  perakaran  tanaman sehingga  memberikan  keuntungan bagi  tanaman  (Figuidero et  al.,
2010). Keuntungan penggunaan PGPR  adalah  meningkatkan  kadar mineral dan fiksasi nitrogen, meningkatkan toleransi tanaman terhadap cekaman lingkungan, sebagai  biofertiliser,  agen  biologi kontrol,  melindungi  tanaman  dari patogen  serta  peningkatan  produksi Indol-3-Acetic Acid (Figuidero et al.,
2010). Pertumbuhan dan produktivitas  suatu  tanaman  diawali dengan  proses  perkecambahan.  Bila suatu  benih  tidak  memiliki  daya kecambah dan kecepatan berkecambah  yang  baik  maka  akan mempengaruhi pertumbuhan dan hasil produksi dari tanaman tersebut. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh  aplikasi  pupuk  hayati
PGPR  terhadap  daya  kecambah  dan kecepatan  berkecambah  terhadap tanaman  sawi  dan  cabai  rawit. Penelitian  ini  diharapkan  dapat mempercepat  masa  perkecambahan dan  menyehatkan  tanaman  tanpa penggunaan pupuk kimia dan pestisida.
METODOLOGI PENELITIAN Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini
adalah benih cabai rawit, benih sawi, tanah  topsoil,  pupuk  hayati  PGPR Rhizomax, kotak persemaian dan air.
Penelitian ini dilakukan dengan  melarutkan  50  g  pupuk hayati PGPR Rhizomax dalam 5 liter air.  Benih  cabai  rawit  kemudian direndam  kedalam  larutan  tersebut selama  2  jam  dan  benih  sawi direndam selama 15 menit.
Persemaian dilakukan di kotak  persemaian  dengan  masing- masing perlakuan terdiri dari 50 buah benih. Waktu pengujian daya kecambah dan kecepatan berkecambah  dibatasi  hanya  selama 2 minggu pada benih cabai rawit dan 4 hari pada benih sawi.
Parameter  daya  kecambah dihitung dalam satuan persen dengan menghitung jumlah biji yang berkecambah setiap hari. Data tersebut  dihitung  berdasarkan  rumus sebagai berikut (Suhaeti,1988) :
Keterangan: ni = Jumlah benih yang berkecambah pada hari ke- i;
N = Jumlah benih yang diuji
Kecepatan berkecambah dihitung  dalam  satuan  hari  dengan menghitung jumlah biji yang berkecambah setiap hari. Data tersebut selanjutnya dihitung
berdasarkan    rumus  sebagai  berikut (Suhaeti,1988):
Keterangan:
ni = Jumlah benih yang berkecambah pada hari ke- i;
hi  =  Jumlah  hari  yang  diperlukan untuk mencapai jumlah kecambah ke ni HASIL DAN PEMBAHASAN Berdasarkan Gambar 1 dan 2,
persentase  harian  perkecambahan menunjukkan pertambahan yang signifikan  di  hari  ke  3  pada  benih sawi  sedangkan  pada  benih  cabai rawit  di  hari  ke  8.  Menurut  Juhanda (2013),  proses  metabolisme  yang baik akan menghasilkan perkecambahan  yang  baik  karena benih  yang  berkecambah  dapat memanfaatkan  cadangan  makanan dalam benih dengan baik.
Gambar  1.  Perkecambahan  Harian
Benih Sawi Gambar  2.  Perkecambahan  Harian Benih Cabai Rawit Kandungan endosperma merupakan  faktor  internal  biji  yang berpengaruh  terhadap  keberhasilan perkecambahan biji. Hal ini berhubungan  dengan  kemampuan biji melakukan imbibisi dan
ketersediaan  sumber  energi  kimiawi potensial bagi biji (Sutopo, 2002). Pada awal fase
perkecambahan,  biji  membutuhkan air untuk mulai berkecambah, hal ini dicukupi dengan menyerap air secara imbibisi  dari  lingkungan  sekitar  biji. Setelah  biji  menyerap  air  maka  kulit biji  akan  melunak  dan  terjadilah hidrasi protoplasma, kemudian enzim-enzim  mulai  aktif,  terutama enzim  yang  berfungsi  mengubah lemak menjadi  energi  melalui proses respirasi (Sutopo, 2002). Hasil penelitian  pada Tabel  1 menunjukkan  bahwa  daya  kecambah benih sawi dan cabai rawit meningkat  hingga  90%  dengan perlakuan aplikasi perendaman benih dengan  PGPR.  Masing-masing  45 benih  cabai  rawit  dan  sawi  dari  50 sampel  dapat  berkecambah  dengan baik. Adapun  perendaman  benih dengan  air  hanya  memiliki  daya kecambah  sebesar  40%  pada  benih cabai  rawit  dan  80%  pada  benih sawi. Sebanyak 20 benih  cabai  rawit dapat  berkecambah  dalam  batas
waktu  2  minggu  dari  50  sampel percobaan. Begitu juga dengan benih sawi,  dimana  dari  50  sampel  hanya 40  sampel  yang  berkecambah  dalam batas waktu 4 hari pengamatan.
Tabel 1. Persentase Daya Kecambah Sampel Daya Kecambah (%) Kontrol Sawi 80 Cabai Rawit 40 PGPR Sawi 90 Cabai Rawit 90 Perlakuan benih dengan metode perendaman dilakukan sebagai  upaya  untuk  meningkatkan kecepatan  perkecambahan  melalui proses imbibisi. Proses perkecambahan  ini  dapat  terjadi  jika kulit  biji  permeabel  terhadap  air  dan tersedia  cukup  air  dengan  tekanan osmosis tertentu (Bewley, 1997). Menurut Sutopo (2002), kecepatan berkecambah adalah kecepatan biji tanaman untuk berkecambah,  yaitu  dapat  dihitung dengan menghitung jumlah hari yang diperlukan untuk munculnya radikula maupun plumula.
Hasil pengamatan pada Tabel 2  menunjukkan  bahwa  kecepatan berkecambah  benih  sawi  dengan perlakuan  air  dan  aplikasi  PGPR adalah  sama  yatu  3  hari.  Adapun kecepatan  berkecambah  benih  cabai rawit  menunjukan  perbedaan  yang signifikan.  Perkecambahan  dengan aplikasi  perendaman  PGPR  lebih cepat  2  hari  dibandingkan  hanya dengan  perendaman  air,  yaitu  pada hari  ke  9  dengan  menggunakan PGPR  dan  hari  ke  11  bila  hanya menggunakan air.
Tabel 2. Kecepatan Berkecambah Sampel Kecepatan Berkecambah (hari) Kontrol Sawi 3 Cabai Rawit 11 PGPR Sawi 3 Cabai Rawit 9 Kecepatan perkecambahan berkaitan  erat  dengan  komposisi kimia yang ada dalam biji. Biji  yang lamban berkecambah (dormansi) dan cepat  berkecambah,  juga  berkaitan dengan  kadar  kandungan  inhibitor dan  promotor  yang  ada  dalam  biji tersebut.  Umumnya  diketahui  bahwa asam  absisik  dan  fenol  berperan sebagai  penghambat  perkecambahan sedangkan asam giberelin merangsang dan mendorong perkecambahan (Maguire, 1976). Menurut  Spaepen et  al (2009), PGPR mampu menghasilkan hormon tumbuhan  seperti  auksin,  giberelin dan  sitokinin.  Hal  tersebut    tentunya akan  meningkatkan  daya  kecambah dan  kecepatan  berkecambah  bila dibandingkan  hanya  dengan  aplikasi perendaman air.
Menurut Krisnamoorthy
(1981),  hormon  giberelin  berperan sebagai  katalisator  dalam  perubahan pati menjadi glukosa yang oleh benih digunakan  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan embrio menjadi kecambah. Bewley (1997) menyatakan bahwa bersamaan dengan  proses  imbibisi  akan  terjadi peningkatan  laju  respirasi  yang  akan mengaktifkan enzim-enzim yang terdapat didalamnya. Dalam aktivitas metabolisme, giberelin yang dihasilkan oleh embrio ditranslokasikan  ke  lapisan  aleuron sehingga menghasilkan enzim amilase.
Enzim  amilase  selanjutnya masuk  ke  dalam  cadangan  makanan dan  mengkatalis  proses  perubahan cadangan  makanan  yang  berupa  pati menjadi gula sehingga dapat
menghasilkan  energi  yang  berguna untuk  aktivitas  sel  dan  pertumbuhan (Bewley, 1997).
Proses  perombakan  cadangan makanan  (katabolisme)  yang  akan menghasilkan  energi  dan  unsur  hara akan  diikuti  oleh  pembentukan senyawa protein. Untuk pembentukan  sel-sel baru  pada embrio akan diikuti proses diferensiasi sel-sel sehingga terbentuk  plumula  yang  merupakan bakal  batang  dan daun serta radikula yang  merupakan  bakal  akar.  Kedua bagian  ini  akan  bertambah  besar sehingga akhirnya benih akan berkecambah (Kuswanto, 1996).
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan 1. Aplikasi perendaman benih dengan PGPR berpengaruh pada daya  kecambah  benih  sawi  dan cabai  rawit,  yaitu  meningkat hingga 90%.
2. Aplikasi perendaman benih dengan PGPR berpengaruh pada kecepatan  berkecambah  benih cabai rawit, yatu lebih cepat dua hari dibandingkan kontrol.
3. Aplikasi perendaman benih dengan PGPR tidak berpengaruh terhadap kecepatan berkecambah benih sawi, yaitu sama pada hari ketiga.

## Saran
1. Perlu  adanya  penelitian  lanjutan hingga  diketahui  pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan produktivitas  tanaman  sawi  dan cabai rawit.
2. Perlu  adanya  tambahan  variabel perkecambahan lainnya sehingga dapat  memperluas  kajian  data dan pembahasan.

## DAFTAR PUSTAKA
Bewley, J.D. 1997. Seed germination and  dormancy. The  Plant  Cell. Vol 9, 1055–1066.
Cahyono,  B.  2008. Teknik  Budidaya Cabai Rawit dan Analisa Usaha Tani. Kanisius: Yogyakarta
Campbell,    N.A.,  Reece,  dan  L.G. Mitchell.  2003. Biologi Jilid  2 Edisi Kelima. Erlangga: Jakarta
Figuidero.  M.,  Seldin.  L.  Araujo.  F. &  Mariano.  R.  2010.  Plant Growth Promoting Rhizobacteria: Fundamentals and  Applications. Microbiology Monographs . 18 Juhanda, Yayuk Nurmiaty & Ermawati . 2013. Pengaruh Skarifikasi  Pada  Pola  Imbibisi Dan Perkecambahan Benih Saga Manis  ( Abruss  precatorius L.). Agrotek  Tropika.  Vol.  1  (1),  45 – 49
Krishnamoorthy,  H.N.  1981. Plant Growth  Subtances .  Tata  Mc. Graw-  Hill Publishing Company Limited. New Delhi.
Kuswanto,  H.  1996. Dasar-Dasar Teknologi, Produksi dan Sertifikasi Benih . Andi: Yogyakarta. Loon,  V.LC.  2007.  Plant  Responses To Plant Growth-Promoting
Rhizobacteria. Eur  J  Plant Pathol. 119 : 243-254
Maguire,  J.D.  1976. Seed  dormancy .
In:  Advances  in  Research  and Technology  of  Seeds.  Part  2. Wageningen: Center for Agricultural Publishing and Documentation. Spaepen S., Vanderleyden J. & Okon Y. 2009. Plant Growth Promoting Actions of Rhizobacteria. ADV  Botl  Res . 51: 283-320 Suhaeti,  T.  1988 .  Metode  Pengujian dan  Perawatan  Mutu  Benih . Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan dan Proyek  Pendidikan  dan  Latihan Dalam Rangka Peng- Indonesiaan Tenaga Kerja Pengusahaan Hutan: Bogor
Sutopo,  L.  2002. Teknologi  Benih . Raja  Grafindo  Persada:  Jakarta.