Inovasi Pengolahan Tanaman Serai Berbantukan Buku Panduan untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Sukorejo Kabupaten Malang
Andi Basuki * , Savira Widya Puspitasari, Bagoes Yoega Soendoro, Novia Nur Anisa Universitas Negeri Malang; Jalan Semarang 5 Malang
* Corresponding author: andi.basuki.fe@um.ac.id

## Abstrak
Melimpahnya tanaman serai di desa dan tidak dimanfaatkan untuk menjadi produk inovatif menyebabkan tanaman  itu  tidak  memiliki  nilai  ekonomi  salah  satu  penyebabnya  adalah  pengetahuan  masyarakat  dalam memanfaatkan tanaman ini juga terbatas, Sebagian besar tanaman ini hanya dijual di pasar untuk bahan tambahan masakan  dan  harganyapun  cukup  rendah.  Pengabdian  kepada  Masyarakat  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan kreatifitas  dan  keterampilan  masyarakat  dalam  memanfaatkan  potensi  tanaman  serai  yang  berlimpah  di  desa Sukorejo Kabupaten Malang. Metode yang digunakan dalam melakukkan kegiatan mencakup tahapan identifikasi potensi,  analisis  kebutuhan,  penyusunan  buku  panduan  dan  praktik  sekaligus  pendampingan.  Evaluasi  hasil dilakukan dengan melakukan pengamatan dan uji kinerja peserta atas kemampuanya membuat aneka produk. Hasil dari kegiatan menunjukkan bahwa  peserta pelatihan telah terampil membut aneka produk berbahan dasar serai yakni. Kegiatan juga telah menerbitkan buku panduan yang berisi berbagai proses pembuatan produk serta manfaat serai bagi kesehatan.
Kata kunci —Produk Olahan, Tanaman Serai, Buku Panduan

## Abstract
The abundance of lemongrass plants in the village and not being used as an innovative product causes the plant to have no economic value. One of the reasons is that people’s knowledge in using this plant is also limited. Most of these plants are only sold in the market for food additives and the price is quite low. This community service aims to increase the creativity and skills of the community in exploiting the abundant potential of lemongrass plants in the village of Sukorejo, Malang Regency. The method used in carrying out the activities includes the stages of identifying potentials, analyzing needs, preparing manuals and practices as well as mentoring. The evaluation of the results is carried out by observing and testing the performance of the participants on their ability to make various products. The results of the activity showed that the training participants were skilled in making various products made from lemongrass, namely. The activity has also published a guidebook that contains various processes for making products and the benefits of lemongrass for health.
Keywords — Citronella Plants, Processed Products, Guidebook

## 1. PENDAHULUAN
anaman  padi  dan  tebu  merupakan  salah  satu tanaman pokok yang menjadi potensi di Indonesia yang  dimanfaatkan  sebagai  nasi  dan  gula (Abdurokhman,  2014).  Hal  itu  terjadi  di  Desa Sukorejo Kecamatan Gondanglegi Kabupaten Malang yang memiliki luas sebesar 222 ha dengan mayoritas lahan  persawahan  untuk  budidaya  tanaman  padi  dan tebu,  sehingga  warga  Desa  Sukorejo  mayoritas bermata  pencaharian  sebagai  petani  padi  dan  tebu
(BPS, 2015). Tanaman pokok di Desa Sukorejo tidak hanya  padi  dan  tebu  tetapi  juga  tanaman  serai. Tanaman  serai  termasuk  tanaman  pokok  karena memiliki  manfaat  untuk  digunakan  sebagai  bumbu dapur dan untuk pengobatan (Jumanta, 2019; Yassir & Asnah, 2019). Tanaman serai juga merupakan potensi fisik dari kondisi geografis di Desa Sukorejo.
Desa  Sukorejo  memiliki  cukup  lahan  untuk membudidayakan  tanaman  serai.  Namun,  warga melakukan  kegiatan  menanam  serai  secara  liar  di pinggir jalan disetiap rumah dan teras mushola tanpa
T
melakukan proses perizinan ke pihak terkait. Hal ini mengakibatkan  tumbuh  suburnya  tanaman  serai  di pinggiran jalan yang kurang sedap dipandang karena jalanan  desa  menjadi  tidak  rapi  dan  mengganggu potensi  tanaman  lainnya.  Di  sisi  lain,  warga  Desa Sukorejo  hanya  mengolah  tanaman  serai  sebagai bumbu  dapur  dan  jamu  yang  dikonsumsi  pribadi. Meski tanaman serai juga dijual di pasar namun karena kondisi  pandemi  Covid-19  harga  jual  hanya  sebesar Rp. 2.000,- per kg.
Desa  Sukorejo  tidak  hanya  menghadapi permasalahan  kegiatan  taman  serai  secara  ilegal, namun juga kondisi penduduk yang mayoritas tamatan sekolah dasar (SD) sebanyak 47 persen dan penduduk tamatan perguruan tinggi hanya 1 persen saja dari total penduduk  2.105  orang.  Kondisi  ini  membuat  sektor perekonomian Desa Sukorejo kurang berkembang dan ditambah  dengan  warga  yang  kurang  berdaya menggunakan teknologi.
Menurut  Saragih  (2016)  tanaman  serai merupakan  salah  satu  tanaman  rempah  yang  mudah ditanam  dan  mudah  bertahan  hidup  di  segala  cuaca. Sehubungan  dengan  hal  tersebut  Ningrum  (2019) menyatakan  bahwa  tanaman  serai  dapat  digunakan sebagai  bahan  makanan,  obat,  dan  aromaterapi. Tanaman  serai  jika  dikonsumsi  sebagai  obat  dapat bermanfaat sebagai analgenik, mengobati sakit kepala, nyeri  lambung,  haid  tidak  teratur  hingga  bengkak setelah  melahirkan  (DeFilipps  &  Krupnick,  2018; Feriyanto,  Sipahutar,  &  Prihatini,  2013).  Penelitian lain  juga  menyebutkan  bahwa  kompres  serei  hangat juga  bisa  digunakan  sebagai  anti  radang  (anti inflamasi)  dan  menghilangkan  rasa  sakit  atau  nyeri yang  bersifat  analgetik  serta  melancarkan  sirkulasi darah  (Andriani,  2016;  Boonruab,  Damjuti, Niempoog, & Pattaraarchachai, 2018). Tanaman serai sebagai  tanaman  pokok  yang  menurut  Bota, Martosupono  dan  Rondonuwu  (2015);  Wilis, Marsaoly  dan  Ma’sum  (2017)  sering  dimanfaatkan dengan  bentuk  minyak  atsiri  yang  menjadi  minyak andalan  ekspor  Indonesia.  Sehingga  tanaman  serai sebagai  tanaman  pokok  cocok  untuk  dibudidayakan baik  sebagai  tanaman  yang  digunakan  untuk pelengkap  bumbu  dapur,  kesehatan  tubuh  maupun untuk perawatan tubuh.
Tanaman serai sebagai komoditi Desa Sukorejo merupakan tanaman yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai  macam  produk  olahan.  Produk  olahan merupakan  hasil  dari  proses  pengolahan  berbagai metode yang digunakan untuk dijual (Ferawati, 2017). Sehubungan  dengan  hal  tersebut  Aji  (2017) menyatakan  bahwa  produk  olahan  tanaman  serai merupakan  berbagai  macam  campuran  bahan  yang
memiliki  beragam  variasi  dan  manfaat  yang  dapat dijual  maupun  dikonsumsi  mandiri.  Tanaman  serai menurut  Khasanah,  Budiyanto,  dan  Widiani  (2011) dapat  diolah  menjadi  banyak  produk  olahan  seperti, sabun,  lilin  aromaterapi,  spray  anti  nyamuk,  serbuk serai,  pestisida  alami,  karbol  serai,  teh  herbal  dan lainnya  yang  memiliki  manfaat  berbeda-beda.  Oleh karena  tanaman  serai  dapat  diolah  menjadi  produk olahan  yang  bernilai  jual  sehingga  dapat  dijadikan konten  dalam  buku  panduan.  Buku  panduan berdasarkan KBBI (2019) merupakan kumpulan cara atau ide untuk membuat suatu produk. Buku panduan memiliki peranan penting dalam kegiatan pemanfaatan  tanaman  serai.  Menurut  Sanaky  (2013) buku panduan merupakan media interaktif yang dapat digunakan  dalam  menyampaikan  informasi  kepada warga.  Kelebihan  buku  panduan  ialah  mampu menyampaikan  informasi  kepada  warga  dengan seragam  dan  dapat  diulang.  Buku  panduan  dapat dibuat  dengan  menyesuaikan  kebutuhan  warga. Sehingga  media  buku  panduan  efektif  digunakan karena  memiliki  gambar  dan  instruksi  yang  jelas (Putri, Urip, Jiwintarum, & Danuyanti, 2017).
Berdasarkan pemaparan di atas, tujuan kegiatan Pengabdian  kepada  Masyarakat  ini  adalah  untuk mengembangkan  sebuah  buku  panduan  pemanfaatan tanaman  serai  agar  memiliki  dampak  ekonomi  dan penataan  ruang  desa  bagi  masyarakat  sekitar  Desa Sukorejo.  Tujuan  lainnya  adalah  melakukan penyuluhan isi buku tersebut kepada masyarakat agar terbentuk pemahaman dan kesadaran akan pengolahan tanaman serai dalam diri masyarakat.

## 2. METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian dilakukan  melalui  tiga  tahapan.  Tahap  pertama yakni  kegiatan  observasi.  Observasi  merupakan proses  yang  kompleks,  yakni  suatu  proses  yang tersusun  dari  berbagai  proses  biologis  dan psikologis,  dua  diantara  yang  terpenting  adalah proses-proses  pengamatan  dan  ingatan  (Sugiyono, 2016).  Kegiatan  observasi  dalam  pengabdian  ini bertujuan  untuk  mengidentifikasi  permasalahan yang  dihadapi  Desa  Sukorejo  dan  melakukan koordinasi  waktu  untuk  membuat  Buku  Panduan Pengolahan Tanaman Serai dan kegiatan penyuluhan.  Koordinasi  dilakukan  supaya  Buku Panduan  Pengolahan  Tanaman  Serai  yang  dibuat sesuai  dengan  kebutuhan  warga  Desa  Sukorejo. Selain  itu  koordinasi  waktu  dimaksudkan  supaya warga  bisa  hadir  pada  kegiatan  penyuluhan sehingga  warga  bisa  memahami  cara  mengolah
tanaman  serai  ke  berbagai  produk  olahan.  Tahap kedua  yakni  kegiatan  penyusunan  draf  Buku Panduan,  kegiatan  ini  dilakukan  dengan  analisis produk olahan yang terbuat dari tanaman serai yang mampu memiliki nilai jual. Analisis produk olahan tanaman  serai  dilakukan  dengan  beberapa  kali diskusi yang kemudian dikelompokkan berdasarkan kategori.  Hal  ini  untuk  mempermudah  dalam penyusunan  Buku  Panduan  Pengolahan  Tanaman Serai dan juga mempermudah warga Desa Sukorejo saat mencari informasi terkait cara membuat suatu produk  olahan  tanaman  serai  produk  yang  sudah dikelompokkan berdasarkan kategori. Buku Panduan  Pengolahan  Tanaman  Serai  menjelaskan tentang  seputar  jenis  tanaman  serai,  kandungan yang  terdapat  di  tanaman  serai,  manfaat  tanaman serai,  produk  olahan  pada  kategori  bath  and  body spa, produk olahan minuman herbal, produk olahan bumbu  dapur,  produk  olahan  makanan  berbahan serai, dan produk olahan kebutuhan pertanian; tahap ketiga  adalah  kegiatan  penyuluhan  pengolahan tanaman  serai,  Sasaran  kegiatan  ini  adalah  ibu-ibu Desa Sukorejo. Kegiatan penyuluhan dilaksanakan pada  saat  akan  dimulai  dan  sesudah  kegiatan pengajian ibu-bu di tiga dusun yang berbeda yaitu Dusun  Dieng,  Dusun  Jengglong,  dan  Dusun Mbedali.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan  yakni  berupa  kegiatan  penyuluhan Buku Pengolahan Tanaman Serai pada warga Desa Sukorejo yang dilakukan dalam tiga tahap, yaitu:

## a. Kegiatan Observasi
Kegiatan observasi dilakukan untuk mendapatkan  informasi,  mencocokkan  informasi dari  Kantor  Desa  Sukorejo  dengan  informasi  dari warga  desa,  selain  itu  juga  bertujuan  untuk mengidentifikasi kebutuhan warga dalam mengolah tanaman serai. Berdasarkan hasil observasi awal dan wawancara, diperoleh informasi berupa permasalahan-permasalahan  yang  harus  segera mendapatkan  solusi,  diantaranya  adalah:  1) Tanaman serai yang ditanam secara liar belum dapat dipindahkan  ke  lahan  yang  sudah  disediakan  Desa Sukorejo  karena  warga  enggan  meminta  izin  dan menanam secara liar dijalanan, setiap depan rumah dan teras mushola; 2) Warga kurang berdaya dalam mengolah tanaman serai ke berbagai produk olahan karena  warga  hanya  mengetahui  bahwa  tanaman serai  dapat  diolah  menjadi  bumbu  dapur  dan  jamu
yang dikonsumsi pribadi; dan 3) Harga jual tanaman serai  di  pasar  hanya  sebesar  Rp.  2.000,-  per  kg karena  efek  dari  pandemi  Covid-19  sehingga tanaman serai tidak jadi dipanen dan tetap dibiarkan tumbuh.
Gambar 1. Kegiatan Observasi (Sumber: Dokumentasi Kegiatan di Desa Sukorejo)
Berdasarkan  observasi,  dapat  disimpulkan bahwa  permasalahan  utama  yang  dihadapi  ialah keterbatasan  atau  kurang  berdayanya  warga  dalam mengolah tanaman serai ke berbagai produk olahan yang  memiliki  nilai  jual  tinggi.  Hal  ini mengakibatkan  tanaman  serai  yang  tumbuh  liar tersebut  tidak  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi,  hal tersebut juga diperparah dengan adanya penyebaran virus  covid-19  yang  menyebabkan  harga  jual  dari serei  batangan  merosot,  sehingga  tanaman  tetap dibiarkan  tumbuh  karena  tidak  bisa  dipindah  ke lahan yang sudah disiapkan.
Gambar 2. Kegiatan Menentukan Bahasan Buku Panduan (Sumber: Dokumentasi Kegiatan di Desa Sukorejo)
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  maka disusunlah solusi, diantaranya adalah: 1) Menyusun konten  Buku  Panduan  Pengolahan  Tanaman  Serai yang memuat konten cara mengolah tanaman serai
ke  berbagai  macam  produk  olahan  yang  bernilai jual; dan 2) Memberikan penyuluhan Buku Panduan Pengolahan  Tanaman  Serai  kepada  warga  Desa Sukorejo  agar  tidak  hanya  mengetahui  informasi tetapi  juga  mampu  memahami  cara  mengolah tanaman  serai  ke  berbagai  macam  produk  olahan yang bernilai jual.
Gambar 3. Kegiatan Mendiskusikan Konsep Buku Panduan (Sumber: Dokumentasi Kegiatan di Desa Selorejo)

## b. Kegiatan  Penyusunan  Buku  Panduan Pengolahan Tanaman Serai
Kegiatan  penyusunan  draft  Buku  Panduan Pengolahan  Tanaman  Serai  disusun  oleh  Tim Pengabdian Universitas Negeri Malang. Penyusunan  draft  buku  diawali  dengan  melakukan analisis  produk  olahan  tanaman  serai  yang  akan menjadi  konten  dalam  Buku  Panduan  Pengolahan Tanaman  Serai.  Analisis  produk  olahan  tanaman serai meliputi definisi produk, alat dan bahan yang diperlukan  serta  cara  membuat.  Analisis  produk olahan tanaman serai yang dipilih memprioritaskan dari produk yang sering dipakai hingga produk yang familiar  digunakan  sehari-hari  di  rumah.  Produk yang  sering  dipakai  seperti  sabun,  shampoo, pengharum  ruangan,  spray  anti  nyamuk,  sambel cabai serai, serbuk serai dan lain-lain.
Gambar 4. Kegiatan Penyusunan Buku Pengolahan Serai (Sumber: Dokumentasi Kegiatan di Desa Sukorejo)
Meski  Buku  Panduan  Pengolahan  Tanaman Serai  merupakan  buku  yang  dibuat  secara  mandiri yang disesuaikan dengan kebutuhan Desa Sukorejo yakni  bersifat  ilmiah.  Buku  Panduan  Pengolahan Tanaman Serai mempunyai proses cetak yakni tepat setelah  proses  editing  buku.  Proses  cetak  Buku Panduan  Pengolahan  Tanaman  Serai  memperhati- kan  ukuran  kertas  dan  melakukan  pemilihan  hasil cetak. Jika hasil cetak kurang rapi maka hasil cetak tersebut  tidak  dipergunakan  untuk  menghindari proses cetak buku yang kurang maksimal.
Gambar 5. Kegiatan Penyusunan Buku Pengolahan Sereh (Sumber: Dokumentasi Kegiatan di Desa Sukorejo)
c. Kegiatan  Penyuluhan  Buku  Panduan Pengolahan Tanaman Serai Kegiatan penyuluhan Buku Panduan Pengolahan  Tanaman  Serai  dilakukan  bertujuan agar  warga  mampu  memahami  secara  seksama tentang  cara  mengolah  tanaman  serai  dalam berbagai  produk  olahan  yang  memiliki  nilai  jual. Kegiatan  ini  memiliki  sasaran  yaitu  ibu-ibu pengajian, karena ibu-ibu pengajian yang mayoritas aktif mengolah tanaman serai menjadi bumbu dapur maupun jamu untuk dikonsumsi sendiri.
Gambar 6. Kegiatan Penyuluhan Buku Pengolahan Sereh dengan Warga Desa (Sumber: Dokumentasi Kegiatan KKN Desa Sukorejo)
Kegiatan penyuluhan Buku
Panduan Pengolahan  Tanaman  Serai  sendiri  dilaksanakan pada  saat  akan  dimulainya  pengajian  dan  sesudah pengajian. Kegiatan pengajian sendiri dilaksanakan pada setiap hari Selasa setelah waktu shalat dhuhur. Kegiatan  pengajian  sendiri  dilaksanakan  di  tiga dusun  yang  ada  di  Desa  Sukorejo,  yaitu  Dusun Dieng, Dusun Jengglong dan Dusun Mbedali.
Gambar 7. Kegiatan Penyerahan Buku Panduan Pengolahan Tanaman Serai (Sumber: Dokumentasi Kegiatan KKN Desa Sukorejo)
Bahasa  yang  digunakan  dalam  kegiatan penyuluhan  Buku  Panduan  Pengolahan  Tanaman Serai  ialah  menggunakan  Bahasa  Madura  yang dikombinasikan  dengan  Bahasa  Jawa.  Hal  ini dilakukan  karena  mayoritas  warga  Desa  Sukorejo merupakan suku Madura. Kegiatan penyuluhan ini tidak menjadikan Bahasa Indonesia sebagai bahasa komunikasi  yang  utama  karena  Bahasa  Indonesia kurang  efektif  digunakan  pada  saat  penjelaskan maupun  pada  saat  tanya  jawab.  Sehingga  kegiatan penyuluhan  ini  menggunakan  kombinasi  antara Bahasa  Madura  dan  Bahasa  Jawa  dengan  sedikit menggunakan  Bahasa  Indonesia.  Hal  ini  sesuai dengan  penelitian  Ruyadi,  Winoto  dan  Komariah (2017)  yang  menyatakan  penggunaan  bahasa  asli daerah  dalam  komunikasi  di  penyuluhan  dinilai lebih efektif.
Kegiatan penyuluhan Buku Panduan Pengolahan  Tanaman  Serai  dilaksanakan  di  rumah warga secara bergantian. Kegiatan penyuluhan yang dilaksanakan  memakan  waktu  sekitar  1  (satu)  jam hingga 1 (satu) jam 30 (tiga puluh) menit. Kegiatan penyuluhan  diawali  dengan  perkenalan  dan  tujuan kegiatan  penyuluhan  Buku  Panduan  Pengolahan Tanaman  Serai,  lalu  dilanjutkan  dengan  kegiatan membagikan  Buku  Panduan  Pengolahan  Tanaman Serai.  Warga  diminta  untuk  membaca  Buku Panduan Pengolahan Tanaman Serai secara sekilas, lalu  dilanjutkan  dengan  pemaparan  materi  tentang cara  mengolah  tanaman  serai  menjadi  beberapa
produk olahan yang memiliki nilai jual. Warga juga diberikan  kesempatan  untuk  bertanya  mengenai cara  mengolah  tanaman  serai  menjadi  beberapa produk olahan serai dengan bahan-bahan yang lebih mudah  ditemukan  hingga  memodifikasi  produk olahan  dari  tanaman  serai.  Pada  kegiatan penyuluhan  ini  warga  juga  terlibat  aktif  dalam forum  tersebut,  hal  ini  dibuktikan  dengan banyaknya  warga  yang  bertama  selama  kegiatan berlangsung.
Pengukuran  hasil  pencapaian  dari  pengabdian ini adalah berdasarkan pengamatan dari ketercapaian  tujuan  yang  telah  direncanakan sebelumnya.  Setelah  pengabdian  ini  berlangsung, warga  mengalami  peningkatan  pengetahuan  dan informasi  dalam  pengolah  serei  supaya  memiliki nilai jual yang lebih tinggi.

## 4. SIMPULAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa penyusunan  media  interaktif  buku  panduan pengolahan tanaman serai telah tercapai dengan baik. Hasil  yang  dicapai  dalam  pengabdian  ini  adalah tersedianya buku panduan pengolahan tanaman serei menjadi  beberapa  olahan  serta  peningkatan pengetahuan  dan  informasi  dalam  pengolah  serei supaya memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang telah dilaksanakan  dapat  dimaksimalkan  dengan  program lanjutan  seperti  pelatihan  mengolah  tanaman  serai menjadi  beberapa  produk  olahan  unggulan  hingga proses  pengemasan  produk  kepada  warga  Desa Sukorejo.

## DAFTAR RUJUKAN
Abdurokhman. (2014). Pengembangan Potensi Desa. Widyaiswara  pada  Kantor  Diklat  Kabupaten Banyumas.
Aji,  R.  (2017).  Pengaruh  Serai  Wangi  terhadap Keberadaan Larva Aedes Aegypti pada Tempat Penampungan  Air. Jurnal  Vokasi  Kesehatan,
3 (1), 1-4 . doi: 10.30602/jvk.v3i1.75
Andriani, M. (2016). Pengaruh Kompres Serei Hangat Terhadap  Penurunan  Intensitas  Nyeri  Artritis Rheumatoid  Pada  Lanjut  Usia. Jurnal  Iptek Terapan,
10 (1), 36-46 doi:
10.22216/jit.2016.v10i1.431
Boonruab,  J.,  Damjuti,  W.,  Niempoog,  S.,  & Pattaraarchachai,  J.  (2018).  Effectiveness  of Hot  Herbal  Compress  Versus  Topical Diclofenac in Treating Patients with Myofascial
Andi Basuki dkk. / Jurnal Karinov Vol. 3 No. 3 (2020) 127 – 132
Pain  Syndrome. Journal  of  Traditional  and Complementary Medicine, 9 (2), 163–167. doi:
10.1016/j.jtcme.2018.05.004
Bota, W., Martosupono, M., & Rondonuwu, F. (2015).
Potensi  Senyawa  Minyak  Sereh  Wangi (Citronella  oil)  dari  Tumbuhan  Cymbopogon nardus L. sebagai Agen Anti Bakteri. Seminar Nasional  Sains  dan  Teknologi  2015,  Inovasi Humaniora.
BPS. (2015). Statistik Indonesia 2015. Dalam Statistik Indonesia. doi:
10.1017/CBO9781107415324.004
DeFilipps,  R.  A.,  &  Krupnick,  G.  A.  (2018).  The medicinal  plants  of  Myanmar.  PhytoKeys,
(102), 1–341. doi:
10.3897/phytokeys.102.24380
Ferawati, F. (2017). Efektifitas Kompres Jahe Merah Hangat  dan  Kompres  Serai  Terhadap Penurunan Intensitas Nyeri Arthritis Remathoid Pada Lanjut Usia di Desa Mojoranu Kecamatan Dander  Kabupaten  Bojonegoro. Jurnal  Ilmu
Kesehatan MAKIA, 5 (1), 1-9. doi:
10.37413/jmakia.v5i1.31
Feriyanto,  Y.  E.,  Sipahutar,  P.  J.,  &  Prihatini,  P.
(2013). Pengambilan Minyak Atsiri dari Daun dan  Batang  Serai  Wangi  (Cymbopogon winterianus)  Menggunakan  Metode  Distilasi Uap  dan  Air  dengan  Pemanasan  Microwave. Jurnal Teknik ITS, 2 (1), 93-97. Jumanta.  (2019). Buku  Pintar  Alam  Sekitar. Elex Media Komputindo. KBBI.  (2019). KBBI  -  Kamus  Besar  Bahasa
Indonesia. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Khasanah, R. A., Budiyanto, E., & Widiani, N. (2011). Pemanfaatan  Ekstrak  Sereh  (Chymbopogon Nardus  L.)  Sebagai  Alternatif  Anti  Bakteri Staphylococcus  Epidermidis  Pada  Deodoran Parfume  Spray). Pelita-Jurnal  Penelitian Mahasiswa UNY, 6 (1), 1-9.
Ningrum,  M.  O.  (2019).  Studi  Formulasi  Sediaan
Lotion Anti Nyamuk Oleum Citronella. Journal of Pharmaceutical Care Anwar Medika, 1 (1), 7-
11. doi: 10.36932/j-pham.v1i1.2
Putri,  B.  E.,  Urip,  Jiwintarum,  Y.,  &  Danuyanti.
(2017).  Sediaan  Spray  Kombinasi  Filtrat Rimpang  Jeringo  dan  Serai  Wangi  Sebagai Insektisida  Nabati  terhadap  Lalat  Rumah (Musca  domestica). Jurnal  Analis  Biosains,
4( 1), 6-11.
Ruyadi, I., Winoto, Y., & Komariah, N. (2017). Media Komunikasi  dan  Informasi  dalam  Menunjang Kegiatan Penyuluhan Pertanian. Jurnal Kajian
Informasi  dan  Perpustakaan,  5 (1),  37.  doi: 10.24198/jkip.v5i1.11522 Sanaky,  H.  A.  H.  (2013). Media  Pembelajaran Interaktif-Inovatif. Dalam Kaukaba Dipantara.
Saragih,  F.  M.  (2016).  Ekstrak  Minyak  Atsiri  Serai [Cymbopogon  citratus  (DC.)  Stapf]  Sebagai Anti Bakteri dalam Hand Sanitizer. Universitas Atma Jaya.
Sugiyono,  P.,  Dr.  (2016). Metode  Penelitian  dan Pengembangan  (Research  and  Development). Bandung: CV. Alfabeta.
Wilis,  A.  O.,  Marsaoly,  R.,  &  Ma’sum,  Z.  (2017). Analisa  Komposisi  Kimia  Minyak  Atsiri  Dari Tanaman Sereh Dapur dengan Proses Destilasi Uap  Air. EUREKA :  Jurnal  Penelitian  Teknik Sipil dan Teknik Kimia, 1(1), 1-8.
Yassir,  M.,  &  Asnah,  A.  (2019).  Pemanfaatan  Jenis Tumbuhan  Obat  Tradisional  di  Desa  Batu Hamparan Kabupaten Aceh Tenggara. BIOTIK:
Jurnal  Ilmiah  Biologi  Teknologi  dan Kependidikan,
6 (1), 17-34. doi: 10.22373/biotik.v6i1.4039