Pemanfaatan Rumput Laut Kappaphycus Sp. di Kepulauan Yapen...
Simamora  et al., 2023
Pemanfaatan Rumput Laut Kappaphycus Sp. Di Kepulauan Yapen Papua Sebagai Bahan Bioplastik Dengan Penambahan Kitosan
May Tree Simamora 1 , Ervina Indriyani 1 , Dirk Y.P.Runtuboi 2 , Imam Mishbach 1* , Gabriela O.K 1 , Fabianus Batlery 1
1 Program Studi Ilmu Perikanan, Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan, FMIPA Universitas Cenderawasih. Jln. Kamp. Wolker. Waena. Papua 2 Program Studi Biologi, Jurusan Biologi, FMIPA Universitas Cenderawasih. Jln. Kamp. Wolker. Waena. Papua *e-mail korespondensi: imammishbach71@gmail.com INFORMASI ARTIKEL A B S T R A C T Diterima Disetujui Terbit Online : 04 Desember 2023 : 19 Desember 2023 : 20 Desember 2023 Indonesia produces 64 million tons of plastic waste every year and 3.2 million tons of it is thrown into the sea, so research needs to be done to create plastic that is environmentally  friendly  and  easily  decomposed  (bioplastic).  Alginate  and carrageenan are polysaccharides produced from seaweed which have potential as materials  for  making  bioplastics.  This  research  aims  to  determine  the  effect  of alginate  and  carrageenan  on  the  quality,  physical  properties,  mechanical properties and biodegradability of carrageenan-chitosan bioplastics with glycerol plasticizer. Carrageenan is obtained from extraction of Kappaphycus sp. who comes from the Yapen Islands, Papua Province. Making a carrageenan bioplastic solution by dissolving carrageenan flour (1; 1.5; 2; 2.5 grams) and 5 ml of glycerol in 100 ml volume  of  vingga  distilled  water  then  heating  using  a  magnetic  stirrer  for  15 minutes at 90oC. The process of making a chitosan solution is by dissolving 2 grams of chitosan, 3 ml of glycerol, and 1 ml of glacial acetic acid in 94 ml of distilled water then heating with a magnetic stirrer for 10 minutes. The research results show that. The  best  concentration  of  carrageenan  in  the  alginate-carrageenan  composite bioplastic is 1.5 grams because it has physical and mechanical properties that meet the Japanese Industrial Standard and SNI 7188.7:2016 except for water resistance.
Key Words :
Bioplastic Carrageenan Chitosan Glycerol

## PENDAHULUAN
Plastik  adalah  bahan  yang  tersusun  atas polimer  sintetis  dengan  berat  molekul  yang tinggi. Plastik berperan penting untuk melindungi  produk  atau  bahan  pangan  dengan tujuan  memperpanjang  umur  simpan  serta mencegah  kontaminasi (Nasution et  al., 2019) . Menurut data Badan Pusat Statistik dan Asosiasi Industri Plastik Indonesia (INAPLAS), Indonesia menghasilkan  sebanyak  64  juta  ton  sampah plastik  setiap  tahunnya  dan  3,2  juta  ton diantaranya  dibuang  ke  laut.  Indonesia menduduki  peringkat  kedua  sebagai  penghasil sampah  plastik  sebesar  1,29  juta  ton  sampah plastik (Rahmi dan Selvi, 2021) . Prediksi sampah plastik di Indonesia menduduki tren peningkatan sebanyak  5%  per  tahun.  Sampah  plastik  yang telah  terfragmentasi masih  dapat menyebabkan permasalahan  lingkungan  karena  mengalami perubahan wujud menjadi partikel yang dikenal dengan mikroplastik, yang dapat terakumulasi di dalam tubuh organisme  di  perairan (Mardiyana dan Kristiningsih, 2020) .
Bioplastik  merupakan  kelompok  plastik yang  berbasis  bio  yang  artinya  dapat  terurai secara  hayati,  biodegradable  mengacu  pada bahan yang dapat diasimilasi oleh mikroorganisme. Pembuatan bioplastik dari pati yang memiliki kandungan polisakarida amilopektin dan amilosa menghasilkan bioplastik  pati  thermoplastik  (Thermoplastic Starch)  yang  rapuh  dan  tidak  awet.  Performa bioplastik  tersebut  dapat  ditingkatkan  dengan metode modifikasi pati dan crosslink. Peningkatan  sifat  pati  dilakukan  dengan penambahan reagen seperti natrium trimetafosfat, fosfor oksiklorida, epiklohidrin dan 1,2,3,4-diepoksibutana (Sagnelli et al., 2017).
Karagenan  adalah  kelompok  polisakarida yang  memiliki  kandungan  amonium,  kalsium, magnesium, kalium dan ester natrium sulfat dari unit  d-galactose  dan  unit  (3,6)-anhydro-d- galactose  yang  terhubung  oleh  α - (1,3)  and  β - (1,4) (Venkatesan et  al. ,2017) .  Karagenan merupakan  kelompok  polisakarida  sulfat  yang diekstraksi  dari  jenis  rumput  laut  merah  yang dapat dikonsumsi. Karagenan banyak dimanfaatkan dalam makanan sebagai pengental,
Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua E-ISSN: 2685-1865
Vol. 6, No. 2, Hal. 66 - 71 DOI:10.31957// acr.v6i2.3506 Desember 2023 http://ejournal.uncen.ac.id/index.php/ACR
penstabil,  pembentuk  gel,  pengikat  pasta  gigi. Pemanfaatan karagenan mengalami peningkatan di bidang lain seperti penghantar obat, rekayasa jaringan  serta  aplikasi  biosensor.  Polisakarida karagenan  terkandung  di  dalam  rumput  laut Kappaphycus  sp..  Karagenan  dapat  diekstraksi dari rumput laut merah dari kelas Rhodophyceae (Rusianto et al., 2020) .
Kitosan  mempunyai  sifat  yang  baik  untuk dibentuk  menjadi  plastic  dan  mempunyai  sifat anti  mikrobakterial.  Kitosan  juga  mudah terdegradasi  dan  mudah  digabungkan  dengan material  lain (Hartatik et  al., 2014) .  Sifat  anti mikrobial  yang  dimiliki  kitosan  berasal  dari kandungan  enzim  lysosim  dan  gugus  amino polysacharida yang dapat menghambat pertumbuhan mikroba dan efisiensi daya hambat kitosan  terhadap  bakteri  tergantung  dari konsentrasi  pelarutan  kitosan.  Kitosan  adalah biopolimer  yang  berfungsi  sebagai  penguat, sehingga  dapat  meningkatkan tensile  strength dan elongation at break pada bioplastik (Agustin dan Padmawijaya, 2016).
Gliserol merupakan polialkohol yang secara alami terdapat pada lemak hewan dan tumbuhan. Penggunaan gliserol sangat cocok untuk polimer yang dapat larut dalam air. Kuat tarik plastik yang diberi pemlastis  gliserol  mengalami penurunan, tetapi penambahan gliserol dapat meningkatkan nilai  elongasi.  Semakin  banyak  jumlah  gliserol yang  ditambahkan  maka  dapat  meningkatkan fleksibilitas  bioplastik (Kumoro  dan  Purbasari, 2014) . Prinsip pemlastis adalah dispersi molekul pemlastis kedalam bioplastik thermoplastik. Jika pemlastis  mempunyai  gaya  interaksi  dengan polimer, proses dispersi akan berlangsung dalam skala  molekul  dan  terbentuk  larutan  polimer pemlastis (Melani et al., 2017) .
Penelitian  untuk  menciptakan  plastik  yang ramah  lingkungan  serta  mudah  terurai  penting dilakukan  untuk  mengatasi  permasalahan tersebut.  Bioplastik  adalah  plastik  yang terbentuk  dari  polimer – polimer  alami  seperti polisakarida,  protein  dan  lipid (Nasution et  al.,
2019). Rumput laut merupakan salah satu bahan alternatif  pembuatan  bioplastik.  Polisakarida alami  dapat  diisolasi  dari  rumput  laut  seperti karagenan,  alginat  dan  agar (Maryuni et  al ., 2018) .  Rumput  laut  memiliki  sifat  yang  mudah dibudidayakan, renewable , serta masa tanam dan masa  panen  yang  cukup  singkat.  Rumput  laut
Kappaphycus  sp. merupakan  komoditi  rumput laut  yang  jumlahnya  melimpah  di  perairan Kepulauan Yapen. Sehingga dapat dimanfaatkan sebagai  bahan  utama  pembuatan  bioplastik. Penambahan  bahan  lain  seperti  kitosan  dan gliserol  dilakukan  untuk  meningkatkan  kualitas bioplastik yang dihasilkan.

## BAHAN DAN METODE

## Sampling
Sampel  rumput  laut Kappaphycus sp. diambil dari perairan Kepulauan Yapen, Provinsi Papua.  Sampel  yang  diperoleh  kemudian  dicuci menggunakan  air  tawar  hingga  bersih  dan disimpan dalam coolbox .
Ekstraksi Sampel ( Kappaphycus sp.)
Sampel  rumput  laut Kappaphycus sp, dicuci  dan  dikeringkan.  Ekstraksi  karagenan mengacu  pada  metode  yang  dilakukan  oleh Distantina et  al. (2012) dengan  modifikasi. Rumput  laut Kappaphycus sp . ditimbang sebanyak  50  gram  kemudian  direndam  dengan 350  ml  aquades  selama  30  menit.  Setelah  itu disaring kemudian direndam dalam larutan KOH 5% hingga terendam selama 24 jam. Rumput laut kemudian dicuci hingga bersih. Sebanyak 2 liter aquades dipanaskan hingga suhu 90 o C kemudian rumput laut direbus selama 3 jam. Hasil ekstraksi disaring  dengan  kain  belacu.  Filtrat  dituang  ke dalam  300  ml  isopropil  alkohol  hingga membentuk serat lalu dibiarkan selama 30 menit. Serat yang terbentuk disaring dan dikeringkan di bawah  sinar  matahari.  Karagenan  kering diblender  hingga  menjadi  serbuk  kemudian disaring.  Serbuk  karagenan  disimpan  dalam toples dan ditutup rapat.

## Uji Viskositas Karagenan
Analisis  viskositas  karagenan  mengacu pada metode yang dilakukan oleh Widyartini et al. (2016). Sampel  sebanyak  1,5%  dipanaskan dengan magnetik stirrer dan diaduk hingga suhu mencapai  80 o C,  kemudian  didinginkan  hingga suhu  55 o C.  Analisis  viskositas  alginat  dan karagenan  menggunakan  alat Viscometer Brookfield dengan  cara  larutan  sampel  diaduk menggunakan jarum spindle no. 2 dan kecepatan putaran  60  rpm,  dan  ditunggu  hingga  angka viskositas  yang  tertera  stabil  yang  dinyatakan dalam centipoisess (cP).
Pemanfaatan Rumput Laut Kappaphycus Sp. di Kepulauan Yapen...

## Pembuatan Bioplastik
Proses  pembuatan  bioplastik  mengacu pada  metode  yang  dilakukan  oleh  Marsa et  al.
(2023),  yang  terdiri  dari  dua  tahap  yaitu pembuatan  larutan  karagenan  dan  larutan kitosan.  Pembuatan  larutan  karagenan  dengan cara  melarutkan  tepung karagenan  (1;1,5;2;2,5 gram) dan 5 ml gliserol kedalam akuades vingga volume 100 ml  kemudian  dipanaskan menggunakan magnetic stirrer selama 15  menit pada  suhu  90 o C.  Proses  pembuatan  larutan kitosan dengan cara melarutkan 2 gram kitosan, 3  ml  gliserol,  dan  1  ml  asam  asetat  glasial kedalam  94  ml  akuades  kemudian  dipanaskan dengan magnetic stirrer selama 10 menit. Larutan karagenan dan  kitosan  kemudian  diaduk  dan dipanaskan  lagi  menggunakan magnetic  stirrer selama  20  menit.  Setelah  dipastikan  tidak  ada lagi  gelembung  udara  dan  pengotor,  larutan dituang  ke  dalam  cetakan  dan  dikeringkan dengan  oven  hingga  diperoleh  lapisan  tipis. Lapisan tipis ini didinginkan dan dipisahkan dari cetakan.

## Uji Kualitas bioplastik Ketebalan
Uji  ketebalan  film  mengikuti  prosedur yang dilakukan oleh Rusli et al. (2017) . Ketebalan film  diukur  dengan thickness  gauge dengan ketelitian  ±0,1mm.  Hal  ini  dilakukan  dengan menempelkan alat thickness gauge pada sampel bioplastik dan  muncul  angka  hasil  pengukuran dilayar display.

## Ketahanan Air
Uji ketahanan air dilakukan berdasarkan metode yang  dilakukan  oleh Anggarini et  al. (2013) , bioplastik yang telah  disimpan dalam desikator dipotong 1 cm x 3 cm dan ditimbang (W1), setelah ditimbang  bioplastik  direndam  kedalam  cawan petri yang berisi 10 mL akuades selama 1 menit, air  di  permukaan  plastik  diserap  dengan  tisu, selanjutnya  ditimbang  berat  akhirnya  (W). Ketahanan air bioplastik dihitung dengan rumus:
Keterangan:

## W1: berat sampel awal (g)
W: berat sampel akhir (g)

## Biodegradabilitas
Uji  biodegradasi  dilakukan  dengan metode  Soil  Burial  Test (Anggarini et al. ,  2013) . Bioplastik dipotong berukuran 2x3 cm, kemudian dimasukkan dalam desikator selama 24 jam, lalu ditimbang  (W1).  Sampel dipendam dalam tanah pada kedalaman  5  cm  selama  6  hari.  Setelah  6 hari, sampel diambil dan dicuci dengan akuades, dikeringkan  dengan  tisu  dan  disimpan  dalam desikator  selama  24  jam,  kemudian  ditimbang (W2).  Kehilangan  berat  bioplastik  dihitung dengan persamaan:
Keterangan:
W1: berat sampel sebelum ditanam (g)
W2: berat sampel sesudah ditanam (g)

## Kemampuan Mengemas Produk
Bioplastik yang dihasilkan diaplikasikan langsung pada buah apel yang dipotong menjadi beberapa bagian. Buah apel disimpan dan dilapisi bioplastik  dan diamati  perubahannya  mulai  dari hari  ke-2  hingga  hari  ke-8.  Penyimpanan dilakukan  pada  suhu  ruang.  Penyimpanan  buah apel tanpa dilapisi bioplastik digunakan sebagai control lingkungan.

## Pengolahan dan Analisis Data
Data yang telah didapatkan dari hasil uji ketebalan, ketahanan air, kuat tarik, elongasi dan degradabilitas selanjutnya dilakukan uji statistik yaitu  uji  normalitas,  uji  homogenitas  dan  uji Analysis of Varian (ANOVA) untuk membandingkan  antar  perlakuan.  Seluruh  uji statistik  pada  penelitian  ini  dilakukan dengan menggunakan SPSS.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Kualitas Karagenan
Karagenan  yang  diperoleh  dari  hasil  ekstraksi Kappaphycus sp.  dianilisis  rendemen,  kadar  air dan kadar abu yang bertujuan untuk mengetahui kualitas  karagenan  dari  ekstraksi Kappaphycus
Pemanfaatan Rumput Laut Kappaphycus Sp. di Kepulauan Yapen...
Simamora  et al., 2023
sp . .  Ekstraksi  200  gram Kappaphycus sp . pada penelitian  ini  menghasilkan  rendemen  30,3% berat  kering  dan  viskositas  17,53  cP.  Hasil selengkapnya disajikan pada Tabel 1 .
Tabel 1. Hasil Pengukuran Kualitas
Karagenan Parameter Pengukuran Nilai Standar Mutu* Standar Keterangan Rendemen 30,3% >25% Food and Agriculture Organization (FAO) Viskositas karagenan 17,53+2,36 cP >5 cP Food and Agriculture Organization (FAO) Rendemen yang dihasilkan dari ekstraksi  200  gram  Kappaphycus  sp.    pada penelitian  ini  sebanyak  30,3+4,72%.  Tingginya rendemen  yang  dihasilkan  pada  penelitian  ini karena  penggunaan  aquades  sebagai  pelarut ekstraksi.  Menurut Distantina et  al. (2012) ,  air suling  merupakan  pelarut  yang  efisien  untuk mendapatkan rendemen yang tinggi dibandingkan dengan penggunaan pelarut alkali, baik KOH maupun NaOH.  Rendemen karagenan yang  dihasilkan  telah  memenuhi  baku  mutu menurut  Food  and  Agriculture  Organization (FAO), yaitu >25%.
Nilai viskositas karagenan yang dihasilkan pada penelitian ini sebesar 17,53 cP. Nilai  tersebut  telah  memenuhi  standar  mutu viskositas  minimum  karagenan  menurut Food and  Agriculture  Organization sebesar  5  cP. Viskositas  berpengaruh  pada  pembentukan  gel karagenan.  Suhu  dan  konsentrasi  KOH  yang digunakan  dalam  ekstraksi  berpengaruh  pada viskositas  karagenan  yang  dihasilkan.  Menurut Desiana  dan  Hendrawati  (2015) ,  semakin  kecil kandungan  sulfat  maka  nilai  viskositasnya  juga semakin  kecil,  tetapi  konsistensi  gelnya meningkat  karena  adanya  garam-garam  yang terlarut  dalam  karagenan.  Viskositas  karagenan yang  dihasilkan  pada  penelitian  ini  lebih  besar dibandingkan viskositas karagenan pada penelitian Zaky et al. (2019) sebesar 8,33 cP.

## Kualitas Bioplastik
Pencampuran karagenan dan kitosan dengan  pemlastis  gliserol  menghasilkan bioplastik  yang  cukup  baik  secara  fisik. Plastik
yang dihasilkan
memiliki karakteristik  yang  kuat,  lebih  elastis  dan tidak  lengket.  Penambahan  kitosan  pada bioplastik  bertujuan  untuk  meningkatkan ketahanan  air  dari  bioplastik  yang dihasilkan.  Hasil  pengukuran  bioplastik dapat dilihat pada tabel berikut.

## Tabel 2. Hasil Pengukuran Kualitas Bioplastik
Parameter Pengukuran Nilai Standar Mutu* Keterangan Ketebalan 0,013+0,004 cm (<0,025 cm) Japanese Industrial Standard Ketahanan air 51,3+0,03% 99% SNI 7188.7:2016 Biodegradabilitas  67,9+0,07% 60% SNI 7188.7:2016

## Ketebalan
Penambahan  konsentrasi  karagenan berpengaruh  terhadap  ketebalan  bioplastik (p<0,05).  Ketebalan  bioplastik dipengaruhi oleh konsentrasi  karagenan  yang  meningkat,  karena karagenan  termasuk  dalam  padatan  terlarut pada  campuran  bioplastik.  Ketebalan  rata-rata bioplastik  yang  dihasilkan  dari  penelitian  ini adalah  0,013+0,004  cm.  Menurut  Rhim  (2012), ketebalan bioplastik dipengaruhi oleh kandungan  padatannya.  Ketebalan  bioplastik dipengaruhi  oleh  konsentrasi  karagenan  yang meningkat, sehingga volume bioplastik meningkat  dan  ukuran  cetakan  yang  digunakan adalah sama pada setiap konsentrasi karagenan. Nilai  ketebalan  bioplastik  komposit  karagenan- kitosan  telah  memenuhi Japanese  Industrial Standard (<0,025 cm).

## Ketahanan air
Ketahanan air bioplastik pada penelitian ini  tidak  dipengaruhi  oleh  penambahan konsentrasi  karagenan  (p>0,05).  Ketahanan bioplastik  dapat  dilihat  dari  penambahan  berat
bioplastik  saat  terjadinya  difusi  air  ke  dalam bioplastik.  Ketahanan  air  bioplastik  yang dihasilkan pada penelitian ini sebesar 51,3+0,03%.  Sehingga  tidak  memenuhi  SNI 7188.7:2016 bahwa plastik setidaknya memiliki ketahanan air sebesar 99%.

## Biodegradabilitas
Biodegradabilitas merupakan salah satu kriteria  standar  mutu  bioplastik.  Proses biodegradasi dipengaruhi oleh bakteri pendegradasi dan komponen penyusun bioplastik.  Kitosan  dan  karagenan  merupakan polimer  alami  yang  bersifat  hidrofilik  sehingga mudah  menyerap  air  baik  dari  tanah  maupun udara di sekitarnya, sehingga mudah terdegradasi. Biodegradabilitas bioplastik komposit  alginat-karagenan  pada  penelitian  ini sebesar  67,9+0,07%  (Standar  biodegradabilitas menurut SNI 7188.7:2016 sebesar 60%). Analisis sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  konsentrasi karagenan berpengaruh terhadap biodegradabilitas  bioplastik  (p<0,05).  Menurut Khalil et  al. (2017) ,  bioplastik  terdegradasi melalui  katabolisme  oleh  mikroorganisme seperti  bakteri,  jamur  dan  ganggang  menjadi karbondioksida  dan  air.  Bioplastik  berbahan rumput  laut  dapat  terdegradasi  secara  utuh  di alam,  karena  mikroorganisme  membutuhkan nutrisi  seperti  nitrogen  untuk  melakukan aktivitas biodegradasi.

## Kemampuan Mengemas Produk
Bioplastik  yang  dihasilkan  digunakan untuk  mengemas  buah  semangka.  Buah  yang dikemas  dibiarkan  dalam  suhu  ruang  selama  8 jam. Setelah 8 jam, bioplastik menjadi berair dan menempel  dengan  buah.  Dengan  demikian, bioplastik  yang  dihasilkan  pada  penelitian  ini kurang cocok jika digunakan untuk membungkus makanan yang baerair.
Gambar 2. Penggunaan Bioplastik untuk Mengemas Buah

## KESIMPULAN
Bioplastik yang terbuat dari ekstrak Rumput laut  Kappaphycus  sp.  dengan  penambahan kitosan dan gliserol telah memenuhi standar SNI 7188.7:2016  dan Japanese  Industrial  Standard kecuali pada ketahanan airnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustin,  Y.  E.,  dan  Padmawijaya,  K.  S.  2016. Sintesis  bioplastik  dari  kitosan-pati  kulit pisang kepok dengan penambahan zat aditif. Jurnal Teknik Kimia. 10(2):43-51.
Anggarini,  F.,  Latifah  dan  S.S.  Miswandi.  2013.
Aplikasi
Plasticizer
Gliserol pada Pembuatan  Plastik  Biodegradable  dari  Biji Nangka.  Indonesian  Journal  of  Chemical Science. 2(3): 173-178.
Desiana  Elvia  &  Hendrawati  T.Y.  2015. Pembuatan  Karagenan  dari  Eucheuma
Cottonii dengan Ekstraksi KOH menggunakan Variabel Waktu
Ekstraksi.Website:jurnal.ftumj.ac.id/index. php/semn astek.
Distantina, S., Rochmadi, W., dan Fahrurrozi, M. 2012.  Mekanisme  Proses  Tahap  Ekstraksi
Karagenan Dari Eucheuma Cottonii Menggunakan  Pelarut  Alkali.  Agritech. 32(4): 397-402.
Hartatik,  Y.  D.,  Nuriyah,  L.,  Iswarin,  S.  J.  2014. Pengaruh Komposisi Kitosan terhadap Sifat Mekanik  dan  Biodegradable  Bioplastik. Jurnal  Ilmiah.  Jurusan  Fisika  FMIPA, Universitas Brawijaya.
Khalil , H. P. S. A., Y. Y. Tye., C. K. Saurabh., C. P. Leh., T. K. Lai., E. W. N. Chong., M. R. Nurul Fazita., J. Mohd Hafiidz., A. Banerjee., and M. I.  Syakir.  2017.  Biodegradable  Polymer Bioplastics  from  Seaweed  Polysaccharides: A Review On Cellulose As A Reinforcement Material. eXPRESS  Polymer  Letters .,  11(4): 244 – 265.
Kumoro,  A.  C.  dan  A.  Purbasari.  2014.  Sifat
Mekanik dan Morfologi Plastik
Biodegradable  Dari  Limbah  Tepung  Nasi Aking  dan  Tepung  Tapioka  Menggunakan
Gliserol  sebagai  Plasticizer.  Jurnal  Teknik Kimia. 35(1): 8- 16.
Pemanfaatan Rumput Laut Kappaphycus Sp. di Kepulauan Yapen...
Mardiyana,  M.,  dan  Kristiningsih,  A.  2020. Dampak  Pencemaran  Mikroplastik  di Ekosistem  Laut  terhadap  Zooplankton.
Jurnal Pengendalian Pencemaran Lingkungan (JPPL). 2(1): 29-36. Marsa,  Y.,  Susanto,  A.  B.,  &  Pramesti,  R.  (2023). Bioplastik  dari  Karagenan  Kappaphycus alvarezii dengan Penambahan Carboxymethyl Chitosan dan
Gliserol. Buletin  Oseanografi  Marina , 12 (1),
1-8.
Maryuni, A. E., Mangiwa, S., dan Dewi, W. K. 2018. Karakterisasi Bioplastik Dari Karaginan Dari Rumput  Laut  Merah  Asal  Kabupaten  Biak Yang  Dibuat  Dengan  Metode  Blending Menggunakan  Pemlastis  Sorbitol.  Jurnal Kimia. 2(1): 1-9.
Melani,  A.,  Herawati,  N.,  dan  Kurniawan,  A.  F.
2017.  Bioplastik  Pati  Umbi  Talas  Melalui Proses  Melt  Intercalation.  Jurnal  Distilasi. 2(2): 53-67.
Nasution,  R.  S.,  Harahap,  M.  R.,  dan  Yahya,  H. 2019.  Edible  Bioplastik  dari  Karagenan (Eucheuma  cottonii)  Asal  Aceh,  Indonesia: Karakterisasi  dengan  FTIR  dan  SEM. Elkawnie:  Journal  of  Islamic  Science  and Technology. 5(2): 188-197.
Rahmi, N., dan Selvi, S. 2021. Pemungutan Cukai Plastik Sebagai Upaya Pengurangan Sampah
Plastik.  Jurnal  Pajak  Vokasi  (JUPASI).  2(2): 66-69.
Rusianto, T., Yuniwati, M. dan Wibowo, H. 2020. Effect Carrageenan to Biodegradable Plastic from Tubers. Jurnal Bahan Alam Terbarukan. 8(2): 148-155.
Rusli,  A.,  Metusalach,  Salengke  dan  Tahir,  M.M. 2017.  Karakteristik  Edible  Film  Karagenan dengan Pemlastis Gliserol. Jurnal
Pengolahan  Hasil  Perikanan  Indonesia, 20(2):219-229
Sagnelli, D., K. Hooshmand, G. C. Kemmer, J. J. K. Kirkensgaard, K. Mortensen,
Venkatesan, J., S. Anil dan S. Kim. 2017. Seaweed Polysaccharides:  Isolation,  Biological  and Biomedical Applications. Elsevier, Netherlands, 410 hlm.
Widyartini,  D.  S.,  Sulistyani  dan  H.  A.  Hidayah. 2016.  Kualitas  Pasta  Alginat  Rumput  Laut Sargassum  polycystum  Hasil  Fermentasi dan  Konsentrasi  Larutan  Berbeda  Sebagai Pengental  Pencapan  Batik.  Prosiding Seminar  Nasional  Dan  Call  For  Papers “Pengembangan  Sumber  Daya  Perdesaan dan Kearifan Lokal Berkelanjutan VI”., 50 -58 Zaky,  M.  A.,  Pramesti,  R.,  dan  Ridlo,  A.  2021. Pengolahan  Bioplastik  Dari  Campuran Gliserol,  CMC  Dan  Karagenan. Journal  of Marine Research. , 10(3): 321-326.