Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023

## STRATEGI SOCIAL MEDIA MARKETING DAN CONTENT MARKETING TERHADAP BRAND IMAGE PERUSAHAAN (NONNA KITCHEN)
Zidny Ilma Hasan 1
1 Universitas Padjadjaran Email: Zidny@unpad.ac.id

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  mengkaji peran social  media  marketing dan  content  marketing  dalam membentuk brand image pada Nonna Kitchen. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Data dikumpulkan melalui survey dengan bantuan kuesioner dan media instant messaging yang didistibusikan  kepada  120  orang  yang  sudah  pernah  mengunjungi  Nonna  Kitchen.    Data  yang diperoleh  kemudian diolah untuk  menguji  hipotesis dengan  menggunakan  bantuan perangkat lunak  smartPLS  3.3.0.  Analisis  data  kuantitatif  menunjukkan  bahwa  dua  hipotesis  yang  diuji secara signifikan didukung oleh data. Penelitian ini menemukan poin penting melalui hasil analisis instrument kuesioner yaitu social monitoring strategy dan konten easy to understand menjadi factor utama dalam membentuk brand image Nonna Kitchen.
Kata kunci : Social Media Marketing, Content Marketing, Brand Image, Nonna Kitchen

## Abstract
This study aims to examine the role of social media marketing and content marketing in shaping brand image in Nonna Kitchen. This study used quantitative methods. Data was collected through a survey with the help of questionnaires and instant messaging media distributed to 120 people who had visited Nonna Kitchen.  The data obtained is then processed to test the hypothesis using the  help  of  smartPLS  3.3.0  software.  Analysis  of  quantitative  data  showed  that  the  two hypotheses tested were significantly supported by the data. This study found important points through  the  results  of  the  analysis  of  questionnaire  instruments,  namely  social  monitoring strategy and easy to understand content are the main factors in shaping Nonna Kitchen's brand image.
Keywords : Social Media Marketing, Content Marketing, Brand Image, Nonna Kitchen

## PENDAHULUAN
Di  Indonesia,  eksistensi  dan  peran  dari Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  menjadi salah  satu  solusi  dalam  mengatasi  krisis  yang  pernah  melanda  bangsa  Indonesia  pada  tahun 2007/2008. Saat itu, usaha besar melemah dan mengalami kebangkrutan, tetapi UMKM mampu bertahan bahkan memberikan kontribusi tinggi saat global crisis itu terjadi.
UMKM  masih  mampu   untuk   menyediakan   lapangan   pekerjaan   yang   relatif   besar. Keberadaan UMKM saat ini memiliki peran yang lebih luas, karena hampir sebagian besar usaha
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
yang   ada   di   Indonesia   didominasi   oleh   usaha   skala   mikro,   kecil  dan   menengah,  adapun peran  UMKM  diantaranya  adalah  (1)  sebagai  lapangan  kerja  yang  mampu  menyerap  banyak tenaga kerja sehingga berpotensi mengurangi pengangguran dan kemiskinan, (2) memberikan kontribusi kepada peningkatan Produk Domestik Bruto (PDB) dan pertumbuhan  ekonomi, dan (3)  berkontribusi  kepada  peningkatan  ekspor  sekaligus  berpotensi  memperluas  ekspor  dan investasi.
Namun,  di  tahun  2020,  yaitu  tepatnya sejak  pertama  kali  dilaporkan  di  Wuhan, China, kemudian menyebar ke seluruh dunia dan ditetapkan sebagai pandemi global oleh World Health Organization  (WHO),  pandemi  Covid-19  telah  memberikan  perubahan  besar  yang  berdampak pada  hampir  semua  aspek  manusia  secara  global.  Memahami  kekhawatiran  utama  tersebut, pada  tanggal  30  Januari  2021,  World  Health  Organization  pada  hari  Kamis  mengeluarkan deklarasi  darurat  global,  yang  disebut  "Public  Health  Emergency  of  International  Concern", disingkat PHEIC (Douglas & Staudenmaier, 2020). Indonesia melaporkan kasus Covid-19 pertama pada Maret 2020 dan hingga saat ini kasusnya terus meningkat. Pada 26 Januari 2021, ditandai satu juta kasus positif Covid-19 dengan jumlah kematian telah melebihi dari 28.000 orang.
Tentunya  dampak  pandemi  juga  berlaku  di  Kota  Bandung.  Bandung  dan  sekitarnya sebagai pusat bisnis dan kuliner, menjadi salah satu kota yang mengalami penurunan pendapatan di sektor tersebut. Banyak usaha-usaha yang sedang marak dan berkembang saat ini, yaitu salah satunya usaha makanan & minuman yang memperlihatkan persaingan yang ketat dalam merebut konsumen dan mengembangkan pangsa pasar di masa pandemi yang sedang berlangsung. Bagi produsen atau pelaku bisnis hal ini merupakan suatu bentuk ancaman karena semakin banyak produk yang ditawarkan maka semakin ketat pada persaingan yang terjadi dalam dunia bisnis jasa.  Persaingan  yang  semakin  ketat  ini  menuntut  para  pelaku  bisnis  untuk  mampu memaksimalkan kinerja perusahaannya, agar dapat bersaing di pasar.
Menurut  Badan  Pusat  Statistik  (2015),  rata-rata  pendapatan  dari  restoran  dan  rumah makan  berskala  menengah  dan  besar  mencapai  4,66  miliar  rupiah  pada  setiap  perusahaan. Sebesar  99,47%  dari  pendapatan  tersebut  diperoleh  dari  kegiatan  utama  yaitu  penjualan
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
makanan dan minuman. Hal ini menunjukan bahwa industri makanan dan minuman merupakan industri krusial, yang kebutuhannya harus dipenuhi sehari-hari oleh masyarakat.
Dalam  era  digitalisasi,  lahirnya  inovasi-inovasi  terbaru  berbasis  teknologi  semakin  tak terbendung.  Era  digitalisasi  mengakibatkan  berubahnya  cara  berpikir  manusia,  hidup,  dan berhubungan  satu  dengan  yang  lain.  Perubahan  yang  signifikan  pada  bidang  teknologi, menyebabkan  perubahan  pada  bidang  lain,  seperti  ekonomi,  sosial,  dan  politik.  Pada  industri ekonomi, lebih spesifik hal ini berdampak pula pada pemasaran. Pemasaran saat ini sudah beralih dari konsep pemasaran tradisional menjadi pemasaran digital, dimana perdagangan atau trading sudah  mencapai  hitungan  detik  karena  segala  transaksinya  dilakukan  secara  online  dengan bantuan  internet.  Revolusi  digital  turut  mengubah  perilaku  konsumen  terhadap  pemasaran. Perubahan  perilaku  konsumen  tersebut  terlihat  dari  cara  mereka  mencari,  membayar, menggunakan  hingga  membuang  barang-barang  yang  dibeli  setelah  dikonsumsi.  Kebiasaan konsumen dalam mengkonsumsi media juga berubah drastis, dan hal ini yang mendorong para pemasar  untuk  membuat  strategi-strategi  dan  berinovasi  guna  menemukan  saluran  alternatif yang lebih efektif untuk menarik konsumen.
Digital  Marketing  berpotensi  untuk  membantu  pelaku  UMKM  dalam  memasarkan produknya  (Stelzner,  2012).  Untuk  organisasi  multichannel  yang  mapan,  media  digital menawarkan  berbagai  peluang  untuk  memasarkan  produk  dan  layanan  di  seluruh  siklus pembelian yang perlu ditinjau oleh perusahaan sebagai bagian dari strategi digital mereka. Media digital dan teknologi yang dapat digunakan adalah Search Engine Marketing (SEM), Online Public Relation,  Online  Partnership,  Display  Advertising,  Opt-in  Email  Marketing,  dan  Social  Media Marketing. Ke tujuh hal tersebut merupakan media digital dan teknologi yang dapat digunakan oleh perusahaan, tak terkecuali UMKM di sektor makanan & minuman.
Salah  satu  metode  pada  digital  marketing  yang  memiliki  peran  penting  adalah  social media marketing. Dalam konteks pemasaran, media sosial dianggap sebagai platform di mana orang  membangun  jaringan  dan  berbagi  informasi  dan/atau  sentimen  (Kaplan  dan  Haenlein 2011). Social Media Marketing Strategy atau selanjutnya dapat disingkat menjadi SMMS adalah pola  kegiatan  terintegrasi  organisasi  yang,  berdasarkan  penilaian  yang  cermat  atas  motivasi
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
pelanggan untuk penggunaan media sosial terkait merek dan pelaksanaan inisiatif keterlibatan yang  disengaja,  mengubah  keterhubungan  media  sosial  (jaringan)  dan  interaksi  (pengaruh) menjadi sarana strategis yang berharga untuk mencapai hasil pemasaran yang diinginkan (Li et al. 2020).
Saat  ini,  media  sosial  berperan  penting  dan  telah  menjadi  bagian  dari  keseharian masyarakat di seluruh dunia. Selama dekade terakhir kita telah menyaksikan perkembangan yang kompleks,  beraneka  ragam,  dan  interaksi  intensif  antara  perusahaan  dan  pelanggan  mereka melalui penggunaan media sosial. Di satu sisi, perusahaan memanfaatkan platform media sosial untuk  memperluas  jangkauan  geografis  ke  pembeli  (Gao  et  al.  2018),  meningkatkan  evaluasi merek (Naylor et al. 2012), dan membangun hubungan yang lebih dekat dengan pelanggan (Rapp et al. 2013). Di sisi lain, pelanggan semakin diberdayakan oleh media sosial dan mengendalikan proses  komunikasi  pemasaran,  dan  mereka  menjadi  pencipta,  kolaborator,  dan  komentator pesan (Hamilton et al. 2016). Karena peran media sosial secara bertahap berevolusi dari satu alat pemasaran  menjadi  sumber  intelijen  pemasaran  (dimana  perusahaan  dapat  mengamati, menganalisis,  dan  memprediksi  perilaku  pelanggan),  semakin  penting  bagi  pemasar  untuk menggunakan  dan  memanfaatkan  media  sosial  untuk  mencapai  keunggulan  kompetitif  dan kinerja yang unggul (Lamberton dan Stephen, 2016).
Dalam  menjalankan  SMMS,  terdapat  strategi  pendukung  yang  perlu  dilakukan  dalam mencapai efektivitas, yaitu content marketing. Content marketing menurut Soxena (2009) adalah istilah  umum  yang  mencakup  semua  format  pemasaran  yang  melibatkan  pembuatan  atau berbagi  konten  untuk  tujuan  melibatkan  basis  konsumen  saat  ini  dan  konsumen  potensial. Pemasar mencari jalan baru untuk menjangkau pelanggan potensial. Tantangan terbesar adalah menemukan  pelanggan  ini  dan  memenuhi  harapan  mereka.  Ide  berbagi  konten  sebagai  cara untuk meyakinkan pengambilan keputusan telah mendorong pemasar konten untuk membuat aset informasi yang pernah mereka miliki tersedia untuk audiens yang dipilih. Sebagai alternatif, banyak pemasar konten memilih untuk membuat informasi baru dan membagikannya melalui semua  media.  Menurut  Baltes  (2015),  content  marketing  bertujuan  untuk  meningkatkan
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
kesadaran  merek  di  antara  segmen  sasaran,  dan  secara  otomatis  meningkatkan  loyalitasnya kepada perusahaan melalui informasi dan pendidikan.
Media  sosial  adalah  hal  inovatif  di  sektor  pemasaran.  Kelahiran  platform  sosial  telah membuat  penargetan  khusus  audiens  perspektif  menjadi  mudah  bagi  pemasar.  Media  sosial adalah  inovasi  teknologi  terbesar,  yang  tidak  hanya  meningkatkan  kemampuan  komunikasi, tetapi  juga  meningkatkan  kemampuan  organisasi  untuk  memasarkan  secara  langsung. Pemasaran  media  sosial  adalah  saluran  di  mana  organisasi  dapat  menemukan  pelanggan potensial. Media sosial telah muncul sebagai salah satu saluran pemasaran paling populer bagi perusahaan. Ini adalah strategi hebat untuk mendengarkan dan mengumpulkan wawasan untuk bisnis Anda, serta menemukan dan terlibat dengan prospek dan pelanggan. Strategi pemasaran media sosial bekerja paling baik bila diintegrasikan dengan taktik pemasaran lainnya.
Di  sisi  lain,  menurut  Pulizzi  (2009)  content  marketing  adalah  taktik.  Ini  adalah  cara pemasaran  yang  memungkinkan  organisasi  untuk  menambah  nilai  bagi  pelanggan  potensial dengan  membuat  dan  mendistribusikan  konten  yang  berharga.  Pemasaran  konten  mencakup jaminan  seperti  posting  blog,  video,  dan  halaman  web.  Potongan  agunan  ini  membantu organisasi  untuk  mendidik  dan  menghibur  audiens  target  mereka.  Content  marketing  adalah taktik  pemasaran,  yang  dimaksudkan  oleh  pemasar  untuk  membangkitkan  minat  pada penawaran dengan memperkuat masalah, tantangan, atau solusi apa pun.
Nonna  Kitchen  merupakan  salah  satu  café  &  resto  di  Kota  Bandung  yang  terdampak langsung dari pandemi. Berdiri sejak tahun 2016, café ini merubah konsepnya dari café “Please Please  Please”  yang mengusung  gaya  konsep  tempat  makan  modern  yang  terinspirasi  dari film- film  di  tahun  50an,  menjadi  “Nonna  Kitchen”,  restoran  yang  khusus  menyajikan  kuliner otentik  khas  Italia.  Berada  dalam  naungan  manajemen  TSVC,  yang  memiliki  berbagai  produk bisnis  yang  beberapa  diantaranya  adalah  Sejiwa  Coffee,  Fabrik  Eatery,  Tosavica,  dan  Widely Project.
Perkembangan  pasar  dan  persaingannya  yang  semakin  ketat  dalam  bisnis  pada  sektor kuliner,  terlebih  dengan  kemajuan  teknologi  yang  sangat  cepat  dan  unpredictable  menuntut setiap para pelaku bisnis termasuk Nonna Kitchen untuk dapat beradaptasi dan mampu bertahan
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
serta  bisa  memenangkan  persaingan,  khususnya  dalam  situasi  pandemi  ini.  Pada  dasarnya banyak sekali elemen yang bisa diciptakan Nonna Kitchen agar bisa mencapai tujuan brand image yang  baik  di  mata  konsumen  namun  dengan  melakukan social  media  marketing  strategy  & content  marketing  strategy dan  menciptakan  benefit  yang  unggul di bandingkan dengan  para pesaing maka akan terciptanya nilai pelanggan yang bisa di rasakan oleh para konsumen yang diharapkan bisa menjadikan suatu alasan untuk menaikan brand image . Oleh karena itu perlunya diadakan penelitian mengenai hal tersebut.

## KAJIAN TEORITIK

## Pemasaran Digital
Konsep  digital  marketing  berasal dari internet  dan  mesin pencari  (search  engines)  pada situs. Ketika  puncak  penggunaan  internet  di  tahun  2001,  pasar  didominasi  oleh  Google  dan  Yahoo sebagai  search  engine  optimization  (SEO).  Dan  penggunaan  pencarian  melalui  internet berkembang pada tahun 2006 dan pada tahun 2007 penggunaan perangkat mobile meningkat drastis yang juga meningkatkan penggunaan internet di masyarakat dari berbagai penjuru dunia mulai berhubungan satu sama lain melalui media sosial.
Menurut  Sanjaya  dan  Tarigan  (2009),  digital  marketing  adalah  kegiatan  pemasaran termasuk branding (pengenalan merek) yang menggunakan berbagai media berbasis web seperti blog, website, e-mail, adwords, ataupun jejaring sosial. Dan tentu saja digital marketing bukan hanya berbicara tentang internet marketing tapi lebih dari itu.
Menurut penjelasan lengkap dari Chaffey (2019), digital marketing atau pemasaran digital memiliki  arti  yang  hampir  sama  dengan  pemasaran  elektronik  (e-marketing) — keduanya menggambarkan manajemen dan pelaksanaan pemasaran menggunakan media elektronik, jadi yang  dimaksud  digital  marketing  adalah penerapan  teknologi digital  yang  membentuk saluran online (channel online) ke pasar (website, email, database, digital TV dan melalui berbagai inovasi terbaru lainnya termasuk di dalamnya blog, feed, podcast, dan jejaring sosial) yang memberikan kontribusi  terhadap  kegiatan  pemasaran  yang  bertujuan  untuk  mendapat  keuntungan  serta membangun  dan  mengembangkan  hubungan  dengan  pelanggan  selain  itu  mengembangkan
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
pendekatan  yang  terencana  untuk  meningkatkan  pengetahuan  tentang  konsumen  (terhadap perusahaan,  perilaku,  nilai  dan  tingkat  loyalitas  terhadap  merek  produknya),  kemudian menyatukan komunikasi yang ditargetkan dengan pelayanan online sesuai kebutuhan masing- masing  individu  atau  pelanggan  yang  spesifik.  Singkatnya  digital  marketing  adalah  mencapai tujuan pemasaran melalui penerapan teknologi dan media digital.
Sosialisasi strategi digital marketing dalam bentuk pemanfaatan media sosial sangatlah penting karena dapat memberi pengetahuan kepada para pelaku UMKM mengenai cara maupun tahapan  dalam  memperluas  jaringan  konsumen  melalui  pemanfaatan  media  sosial  dalam memasarkan  produknya  sehingga  dapat  meningkatkan  keunggulan  bersaing  bagi  UMKM  itu sendiri.

## Social Media Marketing
Kotler dan Keller (2016) mendefinisikan media sosial sebagai alat atau cara yang dilakukan oleh konsumen untuk memberikan informasi berupa teks, gambar, audio, dan video kepada orang lain dan perusahaan atau sebaliknya.
Menurut  Carr  dan  Hayes  (2015),  media  sosial  adalah  media  berbasis  Internet  yang memungkinkan pengguna berkesempatan untuk berinteraksi dan mempresentasikan diri, baik secara seketika ataupun tertunda, dengan khalayak luas maupun tidak yang mendorong nilai dari user-generated content dan persepsi interaksi dengan orang lain.
Dalam  konteks  pemasaran,  Kaplan  dan  Haenlein  (2010)  mendefinisikan  media  sosial sebagai platform di mana orang membangun jaringan dan berbagi informasi dan/atau sentimen. SMMS  dapat  didefinisikan  sebagai  pola  aktivitas  terintegrasi  organisasi  yang,  berdasarkan penilaian  yang  cermat  terhadap  motivasi  pelanggan  untuk  penggunaan  media  sosial  terkait merek dan pelaksanaan inisiatif keterlibatan yang disengaja, mengubah keterhubungan media sosial  dan  interaksi  menjadi  sarana  strategis  yang  berharga  untuk  mencapai  hasil  pemasaran yang  diinginkan.  Definisi  ini  sangat  pelit  karena  menangkap  keunikan  fenomena  media  sosial, mempertimbangkan premis  dasar strategi  pemasaran, dan dengan  jelas  mendefinisikan  ruang lingkup kegiatan yang berkaitan dengan SMMS.
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
Peneliti memilih dimensi yang dijabarkan oleh Li et al. (2020), menilai dari korelasi yang tepat antara dimensi sosial media dengan content marketing dan brand image. Pada penelitian tersebut, dijabarkan bahwa dalam strategi ini, media sosial diklaim sebagai alat penjualan baru yang  telah  mengubah  cara  pembeli  dan  penjual  berinteraksi  (Marshall  et  al.  2012).  Mereka menawarkan peluang baru bagi penjual untuk mendapatkan informasi pelanggan dan membuat interaksi awal dengan pelanggan menjadi lebih efisien (Rodriguez et al. 2012). Dan kemampuan menjual  sangat  penting  dalam  strategi  ini,  membutuhkan  kepemilikan  keterampilan  menjual yang  memadai  dan  penggunaan  berbagai  saluran  penjualan  untuk  mensinergikan  efek  media sosial.  Lalu  masuk  ke  tahap  berikutnya  dimana  terjadi  interaksi  atau  feedback antara pemilik bisnis  dengan  pelanggan.  Hal  ini  peneliti  rasa  sangat  penting  mengingat  komunikasi  dua  arah adalah hal yang krusial dalam membangun bisnis. Dan tahap terakhir yang merupakan bentuk kolaborasi  antara  penjual  dengan  pelanggan.  Dimana  pada  fase  ini,  pelanggan  tidak  hanya disajikan informasi, tetapi ikut terlibat dan memberikan input yang penting di dalamnya.

## Content Marketing
Menurut Pulizzi (2009), content marketing adalah teknik pemasaran untuk menciptakan dan mendistribusikan konten yang relevan dan berharga  untuk menarik, target audience yang jelas guna mendorong tindakan pelanggan yang menguntungkan.
Sementara,  Gunelius  (2011)  mengartikan  content  marketing  sebagai  proses  promosi bisnis atau merek melalui konten teks, video, atau audio yang bernilai tambah bagi bisnis baik secara online maupun offline.
Menurut  Lieb  (2012),  content  marketing  adalah  strategi  pemasaran  dengan  cara menghasilkan konten yang bertujuan untuk memberi informasi kepada target (konsumen) yang bersifat persuasi, atas produk yang dipasarkan. Persuasi adalah ajakan dengan cara memberikan alasan dan prospek yang baik untuk meyakinkan. Pendekatan strategi pemasaran ini difokuskan pada  pembuatan  dan  pendistribusian  konten  yang  bernilai,  relevan  dan  konsisten  agar  bisa menarik  dan  mempertahankan  audiens  yang  sudah  ditetapkan  secara  jelas,  dan  secara keseluruhan untuk mendorong tindakan pelanggan yang bisa menghasilkan keuntungan.
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
Dan  menurut  Kotler  (2016),  content  marketing  adalah  kegiatan  pemasaran  yang melibatkan  pembuatan dan distribusi  konten  yang  menarik dan  relevan untuk  kelompok  yang spesifik.
Dari  definisi  content  marketing  menurut  para  ahli  tersebut,  dapat  disimpulkan  oleh  penulis bahwa content marketing merupakan sesuatu yang diciptakan dan dibagikan dalam bentuk long- form atau short form yang memiliki nilai dan relevan untuk menarik pelanggan dan mendorong pelanggan untuk bertindak dan menghasilkan keuntungan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini dilakukan secara  kuantitatif  dengan  menggunakan  metode survei. Pengumpulan data  dilakukan  dengan  menyebarkan  kuesioner  tertutup  yang  berisi  alternatif  jawaban  yang dirancang dengan menggunakan skala Likert. Selain itu, sebanyak 120 responden dipilih sebagai sampel  dengan  menggunakan  metode  purposive  sampling.  Analisis  statistik  digunakan  untuk menguji  hubungan  antara  variabel dan ini  melibatkan penerapan  model persamaan  struktural (SEM) serta Partial Least Square (PLS).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Brand  image  diukur  menggunakan  dua  variabel,  Social  Media  Marketing  (SMM)  &  Content Marketing (CM). SMM diukur menggunakan tiga dimensi: , CM diukur menggunakan 5 dimensi, dan BI diukur menggunakan lima dimensi.
Angket mengenai pendapat responden tentang Social Media Marketing (X1) terdiri dari 10 item pernyataan  dan  120  responden.  Langkah  selanjutnya  adalah  menganalisis  data  menggunakan langkah-langkah  yang  telah  dijelaskan  sebelumnya.  Berikut  disajikan  hasil  pengolahan  data mengenai item-item pada variabel Social Media Marketing (X1). Kuesioner mengenai pendapat responden terhadap Content Marketing (X2) terdiri dari 8 item pernyataan dan 120 responden. Langkah  selanjutnya  adalah  menganalisis  data  menggunakan  langkah-langkah  yang  telah dijelaskan  sebelumnya.  Berikut  disajikan  hasil  pengolahan  data  mengenai  item-item  pada variabel  Content  Marketing  (X2).  Kuesioner  mengenai  pendapat  responden  terhadap  Brand
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
Image  (Y)  terdiri  dari  5  item  pernyataan  dan  120  responden.  Langkah  selanjutnya  adalah menganalisis  data  menggunakan  langkah-langkah  yang  telah  dijelaskan  sebelumnya.  Berikut disajikan hasil pengolahan data mengenai item-item pada variabel Brand Image (Y).

## Model Pengukuran

## Outer Model
Model pengukuran menunjukkan kemampuan variabel manifes atau observasi untuk mewakili variabel  laten  yang  akan  diukur.  Penting  untuk  dicatat  bahwa  nilai  loading  factor  dipastikan memiliki validitas yang tinggi bila lebih besar dari 0,5. Chin (1998) dalam Ghozali dan Latan (2015). Hasil  dari  outer  measurement  model  dengan  menggunakan  alat  analisis  PLS  untuk  masing- masing indikator disajikan pada tabel berikut.
Table 1: Convergent Validity Test Results
Construk Loading Factor R kritis Kriteria (Loading  Factor > 0.5) X1.1.1 0.854 0.5 Valid X1.1.2 0.745 0.5 Valid X1.1.3 0.807 0.5 Valid X1.1.4 0.725 0.5 Valid X1.2.1 0.688 0.5 Valid X1.2.2 0.742 0.5 Valid X1.2.3 0.823 0.5 Valid X1.2.4 0.784 0.5 Valid X1.2.5 0.753 0.5 Valid X1.3.1 1.000 0.5 Valid X2.1.1 1.000 0.5 Valid X2.2.1 0.892 0.5 Valid X2.2.2 0.901 0.5 Valid X2.3.1 0.785 0.5 Valid X2.3.2 0.930 0.5 Valid X2.3.3 0.920 0.5 Valid X2.4.1 1.000 0.5 Valid X2.5.1 1.000 0.5 Valid Y1 0.757 0.5 Valid Y2 0.839 0.5 Valid
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
Y3 0.830 0.5 Valid Y4 0.685 0.5 Valid Y5 0.747 0.5 Valid X1.1 0.932 0.5 Valid X1.2 0.957 0.5 Valid X1.3 0.773 0.5 Valid X2.1 0.755 0.5 Valid X2.2 0.914 0.5 Valid X2.3 0.884 0.5 Valid X2.4 0.757 0.5 Valid X2.5 0.737 0.5 Valid
Berdasarkan tabel tersebut terlihat bahwa semua item pengukur telah memenuhi persyaratan uji  Outer  Loading  karena  semua  indikator  pertanyaan  memiliki  nilai  di  atas  0,60  dan  average variance extract (AVE) di atas 0,50 dan dapat digunakan untuk mengukur setiap variabel laten.
Table 2 Construct Reliability Test Results Laten Cronbach's Alpha Composite Reliability X1 0.904 0.921 X1.1 0.790 0.865 X1.2 0.815 0.872 X1.3 1.000 1.000 X2 0.906 0.925 X2.1 1.000 1.000 X2.2 0.756 0.891 X2.3 0.853 0.912 X2.4 1.000 1.000 X2.5 1.000 1.000 Y 0.830 0.881
Tabel tersebut menunjukkan bahwa semua variabel yang digunakan dalam penelitian ini memiliki validitas dan reliabilitas yang ideal yang ditunjukkan dengan nilai koefisien Cronbach Alpha dan Composite Reliability yang lebih besar dari 0,7 (>0,7) dan nilai koefisien AVE yang lebih signifikan dari 0,5 (>0,5) . Ini menunjukkan bahwa mereka semua layak untuk digunakan.
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023

## Inner Model
Inner Model adalah model keseluruhan yang menentukan hubungan sebab akibat antara variabel yang diteliti. Hasil variabel dalam penelitian ini disajikan dalam gambar dan tabel berikut:

## Figure 1: Bootstrapping Test Results
Source : Smart PLS 4.0 Output Results (2022)
Table 2 Hypothesis Test Result Pengaruh Koefisien Jalur T- hitung P value R
Square T- hitung P value X1 -> Y 0.412 5.626 0.000 0.524 5.607 0.000 X2 -> Y 0.498 5.490 0.000
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
Dari hasil pada tabel di atas, nilai koefisien jalur dari original sample forecast (beta) adalah positif yaitu 0,412 yang menunjukkan bahwa hubungan antara Social Media Marketing (X1) dan Brand Image (Y) adalah positif atau searah. Artinya, jika Social Media Marketing (X1) meningkat, maka Brand Image (Y) akan meningkat, begitu pula sebaliknya. Pengaruh Social Media Marketing (X1)  terhadap  Brand  Image  (Y) signifikan  berdasarkan uji  2 sisi  (t-tabel  =  1,96)  dengan nilai  T- statistik  sebesar  5,626  lebih  besar  dari  t-tabel,  dan  nilai  p  kurang  dari  5%  alfa  (0,000  <  0,05). Dengan  demikian  H0  ditolak  artinya  Social  Media  Marketing  (X1)  berpengaruh  signifikan terhadap Brand Image (Y).
Dari tabel di atas, nilai koefisien jalur dari sampel asli (beta) adalah positif, yaitu 0,498. Artinya  arah  hubungan  Content  Marketing  (X2)  dengan  Brand  Image  (Y)  adalah  positif  atau searah, artinya jika Content Marketing (X2) meningkat, maka Brand Image (Y) akan meningkat, begitu  juga  sebaliknya.  Pengaruh  Content  Marketing  (X2)  terhadap Brand  Image (Y)  signifikan pada uji 2 sisi (t-tabel = 1,96) dengan nilai T-statistik 5,490 lebih besar dari t-tabel, dan p- nilainya kurang dari 5% alfa (0,007 < 0,05). Dengan demikian H0 ditolak artinya Content Marketing (X2) berpengaruh signifikan terhadap Brand Image (Y).
Dari  tabel  di  atas,  nilai  R  square  dari  sampel  asli  estimasi  (beta)  adalah  0,524.  Artinya Social Media Marketing (X1) dan Content Marketing (X2) berpengaruh terhadap Brand Image (Y) sebesar 0,524 atau 52,4%, sedangkan sisanya sebesar 47,6% merupakan kontribusi variabel lain yang  tidak  diamati  dalam  penelitian  ini.  Pengaruh  Social  Media  Marketing  (X1)  dan  Content Marketing (X2) terhadap Brand Image (Y) signifikan pada uji 2 sisi (t tabel = 1,96) dengan nilai T- statistic sebesar  5,607  lebih  besar dari  t  -tabel,  dan  nilai p  kurang dari  5%  alfa  (0,000  <  0,05). Dengan demikian  H0  ditolak  artinya  Social  Media  Marketing  (X1)  dan  Content  Marketing  (X2) berpengaruh signifikan terhadap Brand Image (Y).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengolahan data, penjabaran serta pembahasan penelitian mengenai peran Social Media Marketing dan Content Marketing dalam membentuk Brand Image Nonna
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023
Kitchen, maka penulis dalam bab ini akan mencoba menarik suatu kesimpulan dan memberikan saran berdasarkan atas uraian yang telah penulis kemukakan dalam bab sebelumnya.
1. Social Media Marketing memiliki pengaruh signifikan terhadap pembentukan Brand Image Nonna Kitchen. Penelitian ini menemukan bahwa pada konsumen berusia 25 – 29 Nonna Kitchen,  dimensi  social  monitoring  strategy  menjadi  dimensi  yang  paling  tinggi berkontribusi  membentuk  strategi  Social  Media  Marketing  dalam  membangun  Brand Image  Nonna  Kitchen.  Dimensi  ini  mencakup  keterlibatan  aktif  perusahaan  dalam keseluruhan proses komunikasi. Lebih khusus lagi, strategi pemantauan sosial tidak hanya untuk mengamati dan menganalisis perilaku pelanggan di media sosial, tetapi juga secara aktif mencari dan menanggapi kebutuhan dan keluhan pelanggan secara online. Strategi pemantauan sosial dengan demikian ditandai dengan proses komunikasi dua arah, di mana inisiasi  berasal  dari  pelanggan  yang  berkomentar  dan  berperilaku  di  media  sosial, sementara  perusahaan  memanfaatkan  data  perilaku  pelanggan  untuk  mendengarkan, belajar, dan bereaksi terhadap pelanggannya.
2. Content Marketing memiliki pengaruh signifikan terhadap terhadap pembentukan Brand Image Nonna Kitchen. Hasil perhitungan memperlihatkan bahwa yang memiliki kontribusi besar  dalam  strategi  ini  adalah  dimensi  easy  to  understand.  Memilih  jenis  konten  yang tepat, dan membuat karakteristik dari sebuah konten dan membuatnya mudah dipahami adalah  faktor-faktor  pembentuk  dimensi  easy  to  understand,  yang  dapat  mendorong konsumen Nonna Kitchen khususnya berusia 25 – 29 untuk membentuk Brand Image dari Nonna Kitchen.
3. Berdasarkan hasil analisis pada bab sebelumnya dapat diambil kesimpulan bahwa kondisi Social  Media  Marketing  pada  Nonna  Kitchen  termasuk  dalam  kategori  sangat  baik, sedangkan  Content  Marketing  pada  Nonna  Kitchen  termasuk  dalam  kategori  baik.  Dan Social  Media  Marketing  &  Content  Marketing  berpengaruh  signifikan  terhadap pembentukan Brand Image Nonna Kitchen.
Bussman Journal: Indonesian Journal of Business and Management p-ISSN: 2797-9725 | e-ISSN: 2777-0559 Vol. 3 No. 2 Mei - Agustus 2023

## DAFTAR PUSTAKA
Estiana, R., Karomah, N. G., & Setiady, T. (2022). Efektivitas Media Sosial Sebagai Media Promosi Pada UMKM. Deepublish.
Haryani,  D.,  Rachmawati,  E.,  &  Suaesih,  A.  (2020).  Pengaruh  Reliability,  Responsiveness  dan Emphaty Terhadap Customer Loyality Pada Parahyangan Golf Club Bandung. Jurnal Ekonomi Manajemen Perbankan (JEMPER), 2(2), 104-111.
Haryani,  D.,  Rachmawati,  E.,  &  Suaesih,  A.  (2020).  Pengaruh  Reliability,  Responsiveness  dan Emphaty Terhadap Customer Loyality Pada Parahyangan Golf Club Bandung. Jurnal Ekonomi Manajemen Perbankan (JEMPER), 2(2), 104-111.
Prasetya,  A.  Y.,  Astono,  A.  D.,  &  Ristianawati,  Y.  (2021).  Analisa  Strategi  Pengaruh  Influencer Marketing Di Social Media, Online Advertising Dan Content Marketing Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi Terapan (JIMAT), 12(2), 138-151.
Hayu,  R.  S.  (2019).  Smart  digital  content  marketing,  strategi  membidik  konsumen  millennial Indonesia. JMK (Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan), 4(1), 61-69.
Saraswati,  D.  A.,  &  Hastasari,  C.  (2020).  Strategi  Digital  Content  Marketing  pada  Akun  Media Sosial  Instagram  Mojok.  co  dalam  Mempertahankan  Brand  Engagement.  Jurnal  Biokultur, 9(2), 152-171.