Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 16

## ANALISIS KELAYAKAN USAHA PADA UMKM ARAK CAMPUR DI DESA MAS UBUD
Ni Pande Kadek Candraningsih 1
Wayan Ardani 2
Ni Ketut Murdani 3
PROGRAM STUDI KEWIRAUSAHAAN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MAHENDRADATTA Jl. Ken Arok No 12, Peguyangan Denpasar Utara, Bali 80115 Email : candraningsih99@gmail.com
Abstrak - Dilaksanakannya  penelitian  ini  bertujuan untuk mengetahui kelayakan dari Usaha Arak Campur yang ada di Desa Mas. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif  kualitatif-kuantitatif  dengan  subjek penelitian yaitu usaha arak campur s Bar and Kitchen dan objek penelitiannya adalah kelayakan usaha arak.
Metode  yang  digunakan  dalam  pengumpulan  data  yaitu  wawancara  dan dokumentasi. Penelitian ini menggunakan analisis dari aspek non finansial berupa aspek hukum, aspek pemasaran, aspek teknik, dan aspek manajemen. Sedanagkan aspek  finansial  menggunakan  metode Payback Periode (PP), Net Present Value (NPV), Profitability Indeks (PI), Internal Rate of Return (IRR), Average Rate of Return (ARR). Dari hasil penelitian ini didapatkan hasil kelayak
Bar  and  Kitchen dari  aspek  pemasaran,  aspek  teknik  dan  aspek  manajemen dinyatakan  layak,  karena  sebagian  besar kritetia penilaian usaha yang digunakan terpenuhi,  namun  dari  aspek  hukum  dinyatakan  tidak  layak  dikarenakan  belum mempunyai  ijin  usaha  apapun.  Ditinjau  dari  aspek  finansial  usaha  arak  campur
Bar  and  Kitchen dinyatakan  layak  karena memenuhi seluruh kriteria yang ada dalam persyaratan kelayakan sebuah usaha.
Kata kunci : Arak Bali, Aspek Finansial, Aspek Non finansial, Studi Kelayakan
Abstract -  The  purpose  of  this  study  is    to  determine  the  feasibility of  the Arak Alcohol  Business  at  Mas  Village.  This  research  is  a  qualitative-quantitative descriptive study with the subject of the study, was Tutmang's Bar and Kitchen and the object of the research is the feasibility of the arak business. The methods used in data collection were interview and  documentation.  This study used an analysis of Non-financial  aspects  in  the  form  of  legal  aspects,  marketing  aspects,  technical aspects,  and  management  aspects.  While  the  financial  aspect  used  the  Payback Period (PP), Net Present  Value  (NPV), Profitability  Index (PI), Internal Rate of
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 17
Return (IRR), Average Rate of Return (ARR) method. The result from the marketing aspect, technical aspect and management aspect showed that the arak business are feasible, because they met most of the business appraisal criteria however from the legal  aspect  it  was  declared  not feasible because they did not have any  business licenses.  Judging  from  the  financial  aspect,  Tutmang's  Bar  and  Kitchen  was declared feasible because it met all the criteria in the feasibility requirements of a business.
Keywords : Arak Bali, Feasibility Study, Financial Aspect, Non-financial Aspects.
PENDAHULUAN Pentingnya para wirausaha dalam membantu pemerintah untuk menyediakan  lowongan  pekerjaan bagi masyarakat yang masih menganggur. Seorang  wirausaha merupakan  orang yang dapat  melihat adanya  peluang  lalu  menciptakan suatu organisasi yang bertujuan untuk memanfaatkan peluang tersebut. Pengertian  ini  menekankan  pada setiap  orang  yang  memulai  suatu bisnis  atau  usaha  yang  baru  dan melewati  proses  kewirausahaan  yang meliputi  semua  kegiatan  fungsi ataupun tindakan dengan memanfaatkan peluang dalam menciptakan  suatu  organisasi  (Alma, 2019:24).
Salah satu  pelaku  usaha UMKM yang berada di daerah Desa Mas Ubud adalah  Aldo,  merupakan  wirausaha muda  yang  memulai  usahanya  pada tahun  2018  akhir  yang  diberi  nama
Bar  and  Kitchen .  Usaha yang  didirikan  tersebut  merupakan jenis  UMKM  dengan  menyediakan tempat  tongkrongan.  Dari  sekian banyak  menu  yang  disediakan  di Bar  and  Kitchen yang
paling  di  tonjolkan  atau  menu utamanya  merupakan  minuman Arak yang di  campur dengan jus buah sehingga dapat menetralkan rasa  pahit  dari  minuman  Arak tersebut rasa. Dengan munculnya ide untuk membuat  usaha Bar  and Kitchen mulai mempunyai banyak  pelanggan  yang  tertarik dengan minuman tersebut namun seiring berjalannya waktu pendapatan yang  didapatkan mengalami penurunan dikarenakan  mulai  bermunculan pesaing-pesaing baru yang
mendirikan  usaha  dengan  menu hampir  sama  dan  menyebabkan sepinya  dari  usaha.  Selain  itu kurang adanya analisis kelayakan usaha yang menyebabkan kurang siapnya menghadapi resiko-resiko yang  ada  dalam  membuat  atau menjalankan suatu usaha
sehingga  diperlukan  melakukan analisis  kelayakan  atau  studi kelayakan dari usaha tersebut.
Berdasarkan uraian tersebut maka dirumuskan  beberapa  rumusan masalah yaitu :
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 18
1. Bar and  Kitchen layak  jika  ditinjau dari aspek hukum ? 2. Bar and  Kitchen layak  jika  ditinjau dari aspek Pasar ? 3. Bar and  Kitchen layak  jika  ditinjau dari aspek Teknis ? 4. Bar and  Kitchen layak  jika  ditinjau dari aspek Manajemen ? 5. Bar and  Kitchen layak  jika  ditinjau dari aspek Keuangan ?

## METODE
Pada  penelitian  ini  metode  analisis data  yang  digunakan  adalah  metode analisis  data  kualitatiif    kuantitatif. Analisis  data  kualitatif  digunakan untuk  mengetahui  gambaran  aspek non finansial  seperti  aspek  hukum,
aspek  pasar,  aspek  teknik, dan aspek manajemen, sedangkan metode analisis  data  kuantitatif  digunakan untuk  menganalisis  biaya    biaya yang  digunakan  Tu Bar  and Kitchen mencangkup  aspek  finansial seperti Payback  Period , Net  Present Value , Profitability  Indeks , Internal Rate of Return , dan Avarange Rate of Return. Pertimbangan dari aspekaspek  tersebut  yang  akan mendapatkan kesimpulan untuk mengambil  suatu  keputusan  usaha tersebut. Data yang didapatkan dalam penelitian ini berupa data primer yang diperoleh melalui wawancara   dengan
Bar  and Kitchen. Dan  data sekunder yang didapatkan bersumber dari laporan penjualan selama 1 tahun.

## PEMBAHASAN
1. Aspek Hukum
Dilakukan  penelitian  dari Aspek  Hukum  bertujuan  untuk mengetahui kelayakan dari Bar  and  Kitchen apakah sudah memiliki keterangan  surat-surat  ijin yang sesuai  dalam  pembuatan  usaha.
Sehingga usaha yang dijalankan memiliki  badan  hukum  dan dapat dilindungi keadaanya yang
Bar  and Kitchen dapat melakukan perkembangan untuk kedepannya. Berikut aspek Hukum yang  diteliti  dari Bar and Kitchen : Tabel 1.1 Aspek Hukum Bar and Kitchen No Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi 1. Memiliki Nomor Pokok Wajib Pajak (NPWP)
2. Memiliki Izin Gangguan (HO) 3. Memiliki
Tanda Daftar Perusahaan (TDP) 4. Memiliki Tanda Daftar Industri (TDI) 5. Memiliki Izin Uahan
Pesangangan (SIUP)
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 19
Sumber  Data  Diolah  tahun  2021 Berdasarkan  tabel  1.1 membuktikan Bar  and  Kitchen tidak memiliki surat Izin sama sekali dalam  berjalannya  usaha  tersebut,
Bar  and  Kitchen tidak  memiliki  perlindungan  secara
Bar and Kitchen dinyatakan TIDAK LAYAK dijalankan  dari  aspek hukum yang disediakan. 2. Aspek Pemasaran Hasil analisis dari aspek pemasaran  merupakan  dasar  yang akan  menentukaan  perkembangan Bar   and  Kitchen kedepannya.  Dari  kelima  ketentuan pada  tabel  1.2  menunjukan  bahwa Bar  and Kitchen memenuhi 5 syarat   dalam pemasaran. Tabel   1.2   Aspek   pemasaran Bar and Kitchen No. Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi 1. Tersedianya pangsa pasar  ditandai dengan terjualnya produk dari Bar and Kitchen . 2. Arak  campur  yang dihasilkan  memiliki ciri khas  sehingga
memiliki keunggulan dari  pada  produk yang lainnya. 3. Harga jual yang ditawarkan dapat menjangkau semua kalangan dan memiliki  harga  yang stabil. 4. Melakukan  promosi secara efektif  dan efisien untuk meningkatkan  pangsa pasar. 5. Pelayanan konsumen dilakukan secara efektif untuk menambah  daya  jual produk.
Sumber : Data diolah tahun 2021
3. Aspek Teknis
Bar
and  Kitchen dapat  memenuhi kelima kriteria yang terdapat pada
Aspek  Teknis  seperti  penentuan lokasi, target   pasar,   akses untuk mendapatkan sumber  air  dan  listrik  hingga supply karyawan yang memiliki kemampuan  yang  bagus  dalam bidang tersebut. Dari terpenuhinya kelima Aspek tersebut dapat dinyatakan Bar  and  Kitchen
dalam  Aspek  Teknis LAYAK untuk dikembangkan.

## Bar and Kitchen
No Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi 1. Letak  lokasi  usaha yang  tepat  dengan kriteria penentuan lokasi usaha 2. Ketersediaan bahan baku  yang berkualitas baik 3. Akses  usaha  yang mudah untuk mendapatkan  tenaga air dan listrik 4. Lokasi  pasar  yang dituju tepat pada
sasaran
5. Supply  tenaga  kerja yang berkualitas
Sumber  :  Data  diolah,  Tahun
2021
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 20 4. Aspek Manajemen
Dari  tabel  1.4  tersebut  dapat
Bar  and
Kitchen memenuhi 5 ketentuan dalam aspek  manajemen.  Maka  dapat
Bar and  Kitchen LAYAK dikembangkan dalam  aspek  Manajemen.  Dari  tabel
4.8  tersebut  dapat  diketahui  bahwa
Bar and Kitchen
memenuhi  5  ketentuan  dalam  aspek manajemen.  Maka dapat disimpulkan
Bar  and  Kitchen LAYAK dikembangkan  dalam aspek Manajemen.

## Tabel 1.4 Aspek Manajemen Bar and Kitchen
No. Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi 1. Struktur organisasi  yang sesuai dengan jenis usaha. 2. Tugas  dan tanggung jawab dilaksanakan dengan baik. 3. Jumlah karyawan sesuai dengan yang  dibutuhkan perusahaan. 4. Hubungan setiap departemen dalam  keadaan baik. 5. Usaha berjalan sesuai dengan system operasional (SOP) yang ada.
Sumber : Data diolah, tahun 2021

## 5. Aspek Keuangan

## Tabel  1.5  Aliran Kas Tahun
2018 Tahun 2020 Keterangan Tahun 2018 Tahun 2019 Tahun  2020 Pendapatan Rp. 5.000.000 Rp. 312.000.000 Rp. 40.000.000 Pengeluaran Rp. 1.960.000 Rp. 184.800.000 Rp. 28.80 0.000 Laba Kotor Rp. 3.040.000 Rp. 127.200.000 Rp. 11.200.000 Laba Bersih Rp 3.000.000 Rp. 121.200.000 Rp.  9.200.000
Sumber  :  Data  Pimer,  Tahun
2021 Dalam  menganalisis kelayakan investasi pengembangan Bar and Kitchen menggunakan   kriteria  investasi seperti Payback Periode (PP), Net Present Value (NPV), Portability Index (PI), Internal  Rate  of Return (IRR), Average  Rate  of  Return (ARR).  Dan  hasil  analisis  pada tabel berikut:
Tabel 1.6 Rekapitulasi Perhitungan Kelayakan Investasi Uraian Hasil Payback Period 3 bulan Net Present Value Rp. 88.798.640 Portability Index 5.22 Internal Rate of Return 76% Average Rate of Return 635% Sumber : Data Diolah, Tahun 2021
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 21
Tabel  1.6  merupakan  tabel  rekapitulasi perhitungan  kriteria  investasai  yang digunakan dalam menganalisis kelayakan Bar and
Kitchen . Adapun pemaparan perhitungan kriteria investasi yang digunakan sebagai berikut :
a. Payback Period
Pada  tabel  1.7    menunjukkan bahwa  jumlah proceeds pada  tahun 2018  hingga  Januari  2019  belum mampu mengembalikan modal investasi,  sedangkan  pada  bulan Februari proceeds mampu  menutupi sisa  pengembalian  modal  investasi bahkan  lebih.  Walaupun  sempat mengalami penurunan jumlah penjualan, namun dari hasil perhitungan didapatkan nilai Payback Period Bar and Kitchen yaitu  kurang  lebih  selama  3 bulan  sesuai dengan yang diharapkan Bar  and Kitchen .
Tabel  1.7  Perhitungan Payback Period Uraian Perhitungan PP Investasi Rpp. 21.000.000 Proceeds Bulan Desember 2018 Rp.     3.000.000 Rp.  18.000.000 Proceeds Bulan Januari 2019 Rp.   10.000.000
Rp.     8.000.000
Proceeds Bulan Februari 2019 Rp.      9.800.000 ( Rp.   1.800.000)
Sumber : Data Diolah, Tahun 2021
Maka  nilai  ini  dinyatakan  lebih sepadan  dengan  umur  maksimal
proyek yang ditetapkan selama 3 bulan.  Sehingga LAYAK untuk terus dikembangkan.
b. Net Present Value Dengan asumsi bunga 10%, hasil  perhitungan  menunjukkan jumlah Present  Value kas bersih sebesar Rp. 109.798.640 dan nilai investasi    awal  sebesar  Rp. 21.000.000  sehingga  nilai  NPV
Sebesar Rp. 109.798.640 Rp.21.000.000 yaitu
menghasilkan Net Present Valuen (NPV)  Positif  sebesar  Rp. 88.798.640.
Tabel   1.8   Perhitungan Net Present Value Tahun Proceed DF 10% PV Proceed 2018 Rp. 3.000.000 0.9090 Rp. 2.727.000 2019 Rp. 121.200.000 0.8264 Rp. 100.159.680 2020 Rp. 9.200.000 0.7513 Rp.    6.911.960 Jumlah PV Rp. 109.798.640
Sumber : Data Diolah, Tahun 2021
Hal  ini  menunjukkan  nilai  NPV lebih  besar  dari  0  (NPV  >  0). Oleh  karena  itu  usaha  arak
Bar and Kitchen LAYAK untuk   terus dikembangkan.
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih
Wayan Ardani
Ni Ketut Murdani 22
c. Portability Index Present   Value Kas Masuk = Jumlah Investasi Rp. 109.798.640
=
Rp. 21.000.000
=      5.22
Hasil   perhitungan   menunjukkan
Portabilyty  Index lebih  besar  dari satu    (PI  >  1)    yaitu  5.22.  Dengan demikian  dapat  disimpulkan  bahwa dilihat  dari  nilai Portability  Index Bar
and  Kitchen LAYAK untuk  terus
dikembangkan.  d .  Internal  Rate  Of Return
Tabel  1.9  Perhitungan Internal
Rate of Return Tahun  Proceeds DF 15% PV Kas Bersih 2018 Rp. 2.727.000 0.6250 Rp. 1.704.375 2019 Rp. 100.159.680 0.3906 Rp. 39.122.371 2020 Rp. 6.911.960 0.2441 Rp. 1.687.209 Jumlah PV Rp. 42.513,955 Sumber Data Diolah Tahun 2021 NPV 1 IRR = i 1 + ( i 2 i 1 )      (NPV 1 NPV 2 )
Rp. 88.798.640
IRR =10%+                              x (15%- 10%) Rp.   109.798.640 Rp. 42.513,955 =  0,10  + 1,3197 x 0,5 = 0,16 = 76%
Hasil  perhitungan menunjukkan Internal  Rate  Of  Return (IRR) 15%  lebih  besar  dari  tingkat suku  bunga 10% sehingga , dari nilai  IRR  usaha  arak  campur
LAYAK untuk di
dikembangkan.
e. Average Rate of Return Jumlah EAT
ARR =
x 100% Investasi Rp. 133.400.000 ARR  = x 100% Rp. 21.000.000
ARR  =        635%
Nilai rata rata Average Rate of  Return (  ARR  )  untuk  usaha Bar and Kitchen adalah  635%.  Artinya keuntungan  yang  diperoleh  lebh tinggi  dari  keuntungan  yang diinginkan sehingga dari perhitungan  ARR  usaha  tersebut
LAYAK untuk kembangkan.
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 23

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil dari penelitian dan  pembahasan  yang  dilakukan, maka dapat disimpulkan  Ditinjau dari aspek non Bar and Kitchen dalam  aspek  Hukum  belum memenuhi  sarat  dalam  pembuatan usaha dikarenakan  belum mengetahui ijinijin apa saja yang  harus dipenuhi, selain itu modal dalam pembuatan ijin juga  dirasa  cukup  besar  dan  dapat berpengaruh  dalam  harga  jual  arak campur yang  disediakan  harus ditingkatkan dan mempengaruhi pangsa  pasar  yang  di  tuju  juga sehingga  dapat  mengurangi  target pemasaran  yang  sebelumnya  dapat mencapai  semua  kalangan.  Dalam aspek  pemasaran  dapat  disimpulkan Bar and Kitchen memenuhi  seluruh  kriteria yang ada, begitu  juga  dari  aspek  teknik  dan Bar and Kitchen sudah memenuhi syarat dalam menjalankan  suatu  usaha  sehingga dapat  dinyatakan  usaha  arak  campur Bar  and  Kitchen Layak untuk dijalankan dan dikembangkan.                Ditinjau  dari aspek finansial yang dianalisis melalui metode Payback  Period (PP), Net Present  Value (NPV), Profitabilitas
Indeks (PI), Internal  Rate  of  Return (IRR),  dan Average  Rate  of  Return Bar  and  Kitchen dinyatakan  layak untuk dijalankan dan terus dikembangkan.  Ini  dikarenakan  nilai Payback Period hanya membutuhkan waktu  3  bulan  walaupun  tidak  ada
penetapan nilai maksimum
proyek  pada  awal  pembuatan usaha, NPV bernilai positif yaitu berjumlah  Rp.  88.798.640, hasil hitungan PI > 1, yaitu 5.22, nilai IRR nya 76% > nilai bunga yang berlaku yakni 10% dan nilai ARR 635%  >  dari  100%    maka investasinya layak untuk
diteruskan.  Sehingga  dari  segi aspek  finansial  dan  nonfinansial
Bar  and  Kitchen dinyatakan LAYAK untuk dikembangkan.

## Saran
Dalam  analisis  aspek  finansial dan non finansial  usaha  arak
Bar and Kitchen dikatakan  layak  untuk dijalankan  dan  dikembangkan. Namun  perlu  adanya  beberapa perubahan dan peningkatan untuk memaksimalkan profit usaha dari
Bar  and  Kitchen sebagai berikut :
1. Membuat  surat  ijin  usaha sesuai  dengan  aspek  hukum yang tersedia, sehingga Bar  and  Kitchen mempunyai perlindungan hukum  dikala  ada  masalah yang terjadi kedepanya.
2. Perlu  adanya  promosi  yang lebih luas dengan media sosial atau dengan  digital marketing lainnya.
3. Membuat arak campur dengan bentuk  kemasan  yang  dapat dijual  dengan  sistem reseller sehingga  dapat  menaikkan
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 24
Bar and Kitchen ditengah  pandemi.  4. Melakukan  pembukuan yang lebih terinci  sehingga  dapat  diketahui dengan  jelas  alur kas  yang masuk maupun  keluar  untuk  mengetahui dengan  pasti  baik  laba  maupun rugi perusahaan.

## DAFTAR PUSTAKA
Alma,      Prof.  Dr.      H.   Buchari. 2019. Kewirausahaan untuk mahasiswa          dan  umum . Bandung : Cv. Alfa Beta.
Arikunto, Suharsini,2016. Prosedur Penelitian : Suatu   Pendekatan Praktik. Jakarta : Rineka Cipta.
Darmawan,    Akhmad;       Fatmah Bagis;  Bima   Cinintya Pratama; Sentot  Imam Wahjono; Ikwan Fakhrudin.         2020. Studi Kelayakan Bisnis . Purwokerto : UM Purwokerto Press.
Giri,   Ni   Wayan    Nanik     Astiti. 2020. Studi    Kelayakan Pengembangan  Usaha Gerabah UD Amerta Sedana Desa Pejaten Kecamatan Kediri Kabupaten Tabanan. Universitas Mahendradatta. Kolter,  Philip.  1997. Manajemen Pemasaran. Edisi Bahasa Indonesia    jilid    satu.      Jakarta      :
Prentice Hall.
Nainggolan,  Olivia Vanessa. 2018. Analisis    Kelayakan       Usaha Mikro    Kecil   Dan Mennengah (UMKM) Sepatu Dan Sandal Di Bogor. STIE      Wityamandala. Purwaningsih,   Endang;    Nurul
Huda;      Muslikh;        Nelly Ulfah Annisariza. 2018. UMKM Aspek Hukum       dan        Manajemen Pemasaran  Produk .  Malang  : Empatdua.
Rahayu,  Ardia  Desti.  2017. Analisis  Kelayakan  Gula  Semut AnggotaKSUJatirog. Universitas Negeri   Yogyakarta.
Ramadhanty,Anne Rizky; Sulistyodewi     Nur      Wiyono; Kuswarini Kusno;     Lucyana Trimo. 2020. Analisis Kelayakan Usaha  Budidaya            Selada Krop   Di CV. Cantigi Desa Cikandang Kecamatan            Cikandang Kabupaten Garut. Universitas Padjajaran. Rani,      Diana    Crusita.    2019. Analisis Kelayakan      Usaha      Cafe Martabak       Mini  FAWWAZ Di Kota Karawang. Universitas Pelita Bangsa. Rianti,  E.    Devi Dwi;    Alyly Soekanto;       Ida  Ayu  Galih Pertiwi; Dkk. 2016. Gambaran              Pemberian Arak Konsentrasi      X,      Y,      Z, Terhadap Histopatologi tingkat Kerusakan Ginjal      Tikus    Putih  Galur Wistar
(Rattus  Novergicus) Jantan. Jurnal              dan  Teknologi pendidikan.
Vol.05, No.02, Agustus 2022   Pebruari 2023 ISSN : 2620-6358 http://ejournal.universitasmahendradatta.ac.id/index.php/satyagraha
Ni Pande Kadek Candraningsih Wayan Ardani Ni Ketut Murdani 25
Stanton,        Wiliam      J.          2012. Prinsip      Pemasaran. Alih Bahasa :  Yohanes            Lamarto.  Erlangga Jakarta.
Sugiyono.      2017. Metode
Penelitian
Kuantitatif,        Kualitatif      dan R&D . Bandung : Alfabeta. Wijayanti,        Titik.          2017.
Marketing            Plandalam Bisnis .      PT.    Elex  Media Komputindo.
Winantara,  I  Made   Yogi;  Abu Bakar;       Ratna Puspitaningsih. 2014. Analisis KelayakanUsahaKopi  Luak    Di Bali. Institut  Teknologi  Nasional Band Sugiyono.      2017. Metode Penelitian Kuantitatif,        Kualitatif      dan R&D .
Bandung : Alfabeta.
Wijayanti,        Titik.          2017. Marketing           Plandalam   Bisnis . PT.  Elex Media      Komputindo.
Winantara,    I    Made      Yogi;    Abu Bakar;              Ratna  Puspitaningsih.
2014. Analisis KelayakanUsahaKopi Luak  Di  Bali. Institut  Teknologi  Nasional Band