## Original Research Paper
Pengembangan  Pertanian  Terpadu  di  Desa  Slateng  Kecamatan  Ledokombo Kabupaten  Jember  melalui  Pengkayaan  Pupuk  Organik  dengan  Mikroba Fungsional
Vega Kartika Sari 1 , Marga Mandala 2 , Basuki 3 , Ratih Apri Utami 4
1 Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Jawa Timur, Indonesia 2,3 Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Jawa Timur, Indonesia 4 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Jawa Timur, Indonesia
DOI : 10.29303/jpmpi.v6i1.2205
Sitasi : Sari, K, V., Mandala, M., Basuki., & Utami, A, R. (2023). Pengembangan Pertanian Terpadu di Desa Slateng Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  melalui  Pengkayaan  Pupuk  Organik  dengan  Mikroba  Fungsional. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(1)

## Article history
Received: 03 Januari 2023
Revised: 25 Januari 2023
Accepted: 30 Januari 2023
*Corresponding Author: Vega Kartika Sari, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Indonesia; Email: vegakartikas@unej.ac.id
Abstract: Pupuk  kimia  menjadi  langka  dan  adapun  harganya  terlampau mahal  karena  tidak  lagi  disubsidi  oleh  Pemerintah.  Petani  yang  selama  ini bergantung  pada  penggunaan  pupuk  kimia  sintetik  harus  dapat  mencari solusi  untuk  tetap  dapat  melangsungkan  kegiatan  budidaya  yang  menjadi mata  pencaharian  selama  ini.  Desa  Slateng  Kecamatan  Ledokombo Kabupaten  Jember  sebagian  besar  warganya  ialah  petani.  Banyaknya limbah pertanian maupun peternakan menjadi potensi untuk dapat dikelola menjadi  pupuk  organik.  Berdasarkan  permasalahan  dan  potensi  tersebut, tim  melakukan  sosialisasi dan pelatihan bagi Kelompok Tani Harapan dan Remaja Masjid An-najah. Sosialisasi yang dilakukan menyampaikan terkait pengkayaan  pupuk  organik  dengan  mikroba  fungsional,  macam  mikroba dan  fungsinya  bagi  tanah  dan  tanaman.  Peserta  antusias  selama  mengikuti kegiatan  dan  demplot  yang  dikelola  bersama  tim  dan  mitra  harapannya dapat  meningkatkan  kesadaran  untuk  mengembangkan  pertanian  terpadu demi  menjaga  kelestarian  lingkungan  dan  peningkatan  produktivitas  lahan kedepannya.
Keywords: Pertanian Terpadu, Pupuk Organik, Mikroba, Pelatihan

## Pendahuluan
Kelangkaan  pupuk  anorganik  yang  terjadi beberapa  tahun  terakhir  ini  menyebabkan  banyak petani  harus  mencari  ke  kota  lain,  atau  bahkan secara  online  meskipun  dengan  harga  mahal  demi kelanjutan  produksi  tanamannya.  Ini  merupakan indikasi  bagaimana  pupuk  anorganik  sudah merupakan  kebutuhan  dasar,  apalagi  petani  sudah menggunakan  bibit  unggul  yang  membutuhkan dosis  pupuk  tinggi  untuk  dapat  mencapai  potensi hasil  bibit  unggul  tersebut.  Petani  meyakini  jika kebutuhan hara tanaman tidak dipenuhi  maka hasil
yang diperoleh akan menurun, sehingga tidak heran jika petani menjadi panik ketika terjadi kelangkaan pupuk anorganik.
Pengelolaan  pupuk  terpadu  merupakan sistem yang mengkombinasikan penggunaan pupuk anorganik  dengan  pupuk  organik  dan  atau  pupuk hayati.  Penggunaan  pupuk  anorganik  secara  terus- menerus  dan  dalam  jumlah  besar  tanpa  pemberian bahan  organik  yang  cukup  pada  pertanian konvensional  sudah  mulai  dirasakan  dampaknya, yaitu  penurunan  kualitas tanah.  Penggunaan  pupuk organik  dan  pupuk  hayati  yang  bermutu  akan membantu  upaya  untuk  melestarikan  produktivitas
Sari, et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (1): 20-24
lahan  dan  produksi  tanaman  (Simanungkalit  et  al., 2006).
Telah  disadari  bersama  bahwa  manfaat penggunaan  pupuk  organik  tidak  pada  jangka pendek  tetapi  jangka  panjang  melalui  pelestarian sumber  daya  lahan.  Daerah  dengan  potensi  bahan organik  yang  melimpah  seperti  limbah  pertanian maupun peternakan, sebaiknya mulai memperhatikan  kesuburan  tanah  untuk  dimasa mendatang.    Dikarenakan  kesuburan  tanah  terus menurun  jika  tidak  segera  ditangani  dengan  tepat. Menurut  Basuki  et  al.  (2021),  lahan  pertanian  di Indonesia  dalam  dekade  terakhir  menunjukkan kualitas  tanah  yang  rendah.  Kualitas  tanah  rendah dapat  diidentifikasi  dari  nilai  kandungan  karbon organik yang kurang dari 1 %.
Kecamatan Ledokombo terdiri dari 10 desa dengan  luas  wilayah  157,03  km 2 merupakan  salah satu  wilayah  di  bagian  timur  Kabupaten  Jember yang sebagian besar warganya bermata pencaharian sebagai petani.  Desa  Slateng  merupakan  salah  satu desa  yang  memiliki  5  dusun  yaitu  Dusun  Kopang, Dusun Krajan, Dusun Tegalan 1, Dusun Tegalan II, dan  Dusun  Sumbergadung.  Sumber  penghasilan warga  Desa  Slateng  ialah  dari  budidaya  tanaman pangan, tanaman hortikultura dan peternakan.
Kelompok  Tani  Harapan  merupakan  salah satu  poktan  di  Desa  Slateng  yang  mulai  aktif menggerakkan anggotanya untuk melakukan pertanian  terpadu,  bahkan  beberapa  diantaranya telah mencoba berbudidaya tanpa pupuk anorganik. Kebutuhan  pupuk  organik  ini  per  satuan  luasnya sangat  besar  (5-20  ton/ha).  Sebenarnya  potensi untuk memproduksi sendiri pupuk organik (kompos)  secara in  situ cukup  besar,  mengingat banyak  serbuk  gergaji  kayu  sengon  dan  kotoran- kotoran ternak yang dapat dikumpulkan dari sekitar dan diolah menjadi sumber pupuk organik. Menurut Basuki et al. (2022), potensi limbah yang dihasilkan dari  tiap  komoditas  tanaman  di  Kelompok  Tani Harapan  Desa  Slateng  tiap  habis  panen  melimpah dan  sebagian  besar  belum  termanfaatkan  dengan baik.  Basuki  dan  Winarso  (2021)  menambahkan, jerami,  batang,  dan  akar  tanaman  yang  tidak membusuk  dengan  sempurna  atau  diolah  dengan
baik akan  mempengaruhi proses tanam selanjutnya karena  proses  dekomposisi  bahan  organik  yang lambat  akibatnya  unsur  hara  yang  diperlukan tanaman tidak tersedia.
Kompos  adalah  salah  satu  jenis  pupuk organik  yang  dewasa  ini  banyak  dikomersialkan. Meski  petani  sebenarnya  mampu  membuat  sendiri kompos  namun  banyak  juga  petani  yang  lebih memilih membeli. Kompos yang dihasilkan  sendiri dan  untuk  dipakai  sendiri,  tidak  perlu  memenuhi peraturan  baku  mutu  pupuk  organik,  namun  jika kompos  dikomersialkan  maka  produsen  perlu memenuhi  peraturan  yang  ada.  Petani  yang membuat  komposnya  sendiri  dan  untuk  memenuhi kebutuhan  anggota  cukup  diberi  penyuluhan bagaimana membuat kompos yang baik.
Kebutuhan  pupuk  organik  akan  semakin meningkat  dari  tahun  ke  tahun,  maka  perlu pemahaman  petani  dalam  pengelolaan  pupuk organik  yang  tepat,  terlebih  jika  diperkaya  dengan mikroba. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan  isolat  Rhizobium  400cc/kg  granul  dan 600cc/kg  serbuk  dapat  menggantikan  penggunaan pupuk Phonska pada budidaya kedelai (Damanhuri, 2020).  Pupuk  N  atau  pupuk  urea  pada  pertanaman kedelai  dapat  diganti  dengan  penggunaan  pupuk hayati  yang  dibuat  dari  bakteri Rhizobium spp. (Novriani,  2011).  Keuntungan  penggunaan  bakteri Rhizobium  sebagai  pupuk  hayati,  tidak  ada  efek samping, efisiensi dalam aplikasinya, tidak mencemari  lingkungan,  harga  relatif  murah,  dan penerapannya  relatif  mudah  (Damanhuri  et  al., 2020).  Demikian  juga  hasil  penelitian B.  bassiana yang  dikombinasikan  dengan  pupuk  organik  cair dapat  menurunkan  populasi  walang  sangit  49,9%, belalang 42% dan dapat meningkatkan bobot basah dan kering gabah padi (Suharjo, 2015).
Melalui  kegiatan  sosialisasi  ini  harapannya para  petani  di  Desa  Slateng,  Ledokombo,  Jember mendapatkan  wawasan  terkait  pengelolaan  pupuk organik  yang  diperkaya  mikroba  agar  memberikan manfaat  maksimal  bagi  pertumbuhan  tanaman  dan disisi lain menjaga kelestarian lingkungan.
Sari, et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (1): 20-24

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan  dari  bulan  Juli  hingga  Agustus  2021 di Desa Slateng, Kecamatan Ledokombo, Kabupaten  Jember.  Metode  yang  digunakan  dalam pengabdian masyarakat ini ialah Model Participatory  Rural  Appraisal (PRA),  Model Community  Development,  Persuasif, dan Edukatif yang  penerapannya  mulai  dari  survei  lahan  tempat olah  pupuk  organik  dilakukan  Tim  bersama pengurus  Poktan;  sosialisasi  dan  diskusi  terkait pengolahan  pupuk  organik  diperkaya  mikroba, dukungan saprodi untuk demplot; serta survei lahan untuk demplot.

## Hasil dan Pembahasan
Lahan  pada  dasarnya  adalah  sekumpulan faktor fisik dan biofisik yang menjadi satu kesatuan dan  mendapatkan  penilaian  penting  sebagai  upaya peningkatan kesesuaian lahan untuk pengembangan komoditas tanaman (Pertami et al ., 2022). Lahan di Desa  Slateng  sebagian  besar  dimanfaatkan  untuk pertanian. Kegiatan berbudidaya baik konvensional maupun yang mulai mengarah ke pertanian organik berkembang  di  desa  tersebut.  Mitra  kegiatan  ini yaitu  Kelompok  Tani  Harapan  dan  Remaja  Masjid An-Najah menyambut baik akan kegiatan sosialisasi atau pelatihan semacam ini.
Gambar 1.  Koordinasi tim bersama Pengurus Kelompok Tani Harapan
Berdasarkan  kesepakatan  bersama  antara tim  pelaksana  dan  pengurus  Kelompok  Tani Harapan  (Gambar  1)  bahwa  kegiatan  sosialisasi terkait  pertanian  terpadu  membahas  tentang  fungsi
mikrobia  dan  cara  perbanyakannya  untuk  dapat memperkaya pupuk organik yang dihasilkan selama ini, selanjutnya dilaksanakan kegiatan pendampingan  budidaya  padi  melalui  demplot, pupuk organik yang diperkaya mikroba diaplikasikan ke lahan demplot.
Pada  Gambar  2,  tim  bersama  pengurus poktan  meninjau  kondisi  pengelolaan  pupuk organik  yang  dilakukan  mitra.  Pupuk  organik tersebut  merupakan  campuran  dari  kotoran  hewan ternak dan serbuk gergaji sengon yang telah diolah dulu menjadi biochar.
Gambar 2.  Pengelolaan pupuk organik di lokasi mitra
Pada  Gambar  3,  kegiatan  sosialisasi  yang dilakukan di rumah ketua Kelompok Tani Harapan. Sosialisasi  terkait  pengkayaan  pupuk  organik dengan  mikroba  fungsional.  Kegiatan  dihadiri sekitar  20  orang.  Dari  kegiatan  tersebut,  peserta mendapatkan  wawasan  seputar  manfaat  dari mikroba  fungsional,  ada  yang  berfungsi  sebagai penambat N, ada yang berfungsi sebagai pengendali hama tertentu seperti wereng batang coklat. Peserta juga  termotivasi  untuk  menggalakkan  pertanian terpadu,  yang  tidak  hanya  bergantung  pada  pupuk kimia sintetik.
Gambar 3. Sosialisasi tentang pengkayaan pupuk organik dengan mikroba fungsional
Sari, et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (1): 20-24
Sarana  produksi  (saprodi)  merupakan bahan  yang  turut  menentukan  keberhasilan  dalam budidaya  tanaman  pada  suatu  wilayah  tertentu. Saprodi  dapat  berupa  bibit,  pupuk,  dan  alat-alat pertanian  (Sari  et  al.,  2022).  Tim  pelaksana  tidak hanya  memberikan  bantuan  saprodi  tetapi  juga termasuk  isolat  mikroba.  Pada  Gambar  4,  isolat beberapa  jenis  mikroba  yang  diberikan  kepada mitra  untuk  dapat  dikembangbiakkan.  Hal  tersebut bertujuan  agar  mitra  dapat  memperbanyak  dari  F0 yang  diberikan  dan  menggunakan  jenis  mikroba sesuai keinginan.
Gambar 4.  Isolate beberapa jenis mikroba untuk mitra
Kegiatan  selanjutnya  ialah  mengunjungi lahan  yang  akan  dijadikan  demplot  (Gambar  5). Pengolahan lahan, pemeliharaan hingga panen akan dilakukan oleh mitra sedangkan kontribusi tim ialah pada  penyediaan  saprodi.  Pupuk  organik  yang dihasilkan  oleh  mitra  akan  diaplikasikan  pada demplot,  mikroba  juga  akan  diaplikasikan.  Hingga naskah  ini  disusun,  demplot  masih  pada  tahap penyemaian padi, sehingga belum dapat dilaporkan pertumbuhan maupun produksi padi yang dihasilkan.
Gambar 5.  Diskusi tim pelaksana bersama anggota Gapoktan
Gambar 6.  Foto bersama tim dan mitra
Peserta  sangat  antusias  selama  mengikuti kegiatan.  Antusiasme  peserta  dilihat  dari  jalannya diskusi  yang  dua  arah.    Tim  bersama  mitra  akan berkomitmen untuk bersama memantau pertumbuhan tanaman padi pada demplot. Harapannya  pertumbuhan  dan  hasil  padi  sesuai dengan  yang  diharapkan  dan  dapat  menjadi motivasi  bagi  petani-petani  lainnya  disekitar  untuk mengembangkan pertanian terpadu dan melestarikan  lingkungan  dengan  menggunakan pupuk  organik.  Foto  bersama  tim  dan  mitra  seusai kegiatan sosialisasi (Gambar 6).

## Kesimpulan
Berdasarkan kegiatan pengabdian
masyarakat yang telah dilakukan dapat disimpulkan:
1. Peningkatan  wawasan  peserta  terkait  fungsi dan  macam  serta  cara  perbanyakan  dari mikroba fungsional.
2. Pendampingan  pengelolaan  pupuk  organik yang diperkaya mikroba fungsional.
3. Rencana selanjutnya ialah memantau pertumbuhan  tanaman  padi  pada  demplot  dan memantau perbanyakan mikroba yang
dilakukan oleh mitra.

## Ucapan Terima Kasih
Kegiatan  ini  terlaksana  dengan  dibiayai dari  sumber  dana  DIPA  PNBP  2022  Universitas Jember  melalui  Program  Pengembangan  Desa
Sari, et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (1): 20-24
Binaan dengan nomor kontrak 4553/UN25.3.2/PM/2022.

## Daftar Pustaka
Basuki,  &  Winarso,  S.  (2021).  Peta  Sebaran  pH Tanah, Bahan Organik Tanah, dan
Kapasitas  Pertukaran  Kation  sebagai  Dasar
Rekomendasi  Aplikasi  Bahan  Organik  dan Dolomit pada Lahan Tebu. Buletin Tanaman  Tembakau,  Serat  &  Minyak Industri, 13(2), 78–93.
Basuki, Romadhona, S., Purnamasari, L., Sari, V.K.
(2021).  Kemandirian  Masyarakat  Desa Sekarputih  Kecamatan  Tegalampel  Dalam Meningkatkan  Kualitas  Tanah  Melalui Pembuatan Pupuk Organik Kotoran Sapi Basuki, Sari, V. K & Tanzil, A. I. (2022). Pelatihan
Pemanfaatan  Limbah  Pertanian  Sebagai Pupuk  dan  Mulsa  Organik  Bagi  Kelompok
Tani  Harapan  Desa  Slateng  Ledokombo Menuju  Zero  Waste.  Jurnal  Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 5(3)
Damanhuri,  Erdiansyah,I.,  Eliyatiningsih,  Sari, V.K., Pratama, A.W., Wiharto, K.S. (2020).
Utilization of Rhizobium spp as Substitution  Agent  of  Nitrogen  Chemical
Fertilizer  on  Soybean  Cultivation.  IOP
Conf. Ser.: Earth Environ.Sci. 411 012065 Damanhuri, Erdiansyah, I., Eliyatiningsih, Pratama,
A.W., Sari, V.K. (2020). Pelatihan
Enkapsulasi  Pupuk  Rhizobium  spp  pada
Media  Cair  dan  Granular  untuk  Tanaman
Kedelai  di  Desa  Sukorejo  Kecamatan
Bangsalsari Kabupaten  Jember.  JIAT 6(2):1025-1030
Novriani.  (2011).  Peranan  Rhizobium  dalam Meningkatkan  Ketersediaan  Nitrogen  bagi
Tanaman Kedelai. Agronobis. 3(5): 35-42.
Pertami,  R.  R.  D.,  Eliyatiningsih,  E.,  Salim,  A.,  & Basuki,  B.  (2022).  Optimasi  Penggunaan Lahan  Berdasarkan  Kelas  Kesesuaian Lahan  Untuk  Pengembangan  Tanaman Cabai  Merah  Di  Kabupaten  Jember. Jurnal
Tanah  Dan  Sumberdaya  Lahan, 9(1),  163– 170
Sari,  V.  K.,  Basuki,  Mandala,  M.,  Novikarumsari,
N. D., & Erdiansyah, I. (2021). Pemberdayaan  Masyarakat  Desa  Slateng Kecamatan  Ledokombo  Jember  Mengolah
Limbah  Serbuk  Gergaji  Sengon  Menjadi Biochar. 2–6. Simanungkalit, R.D.M., Suriadikarta, D.A., Saraswati,  R.,  Setyorini,  D.,  Hartatik,  W. (2006).  Pupuk  Organik  dan  Pupuk  Hayati. Balai  Besar  Penelitian  dan  Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian
Suharjo,  D.D.  (2015).  Kombinasi  Pupuk  Organik dan  Agens  Hayati  untuk  Mengendalikan Hama  Tanaman  Padi  di  Kecamatan
Mayang Kabupaten Jember. Skripsi.
Universitas Jember.