Pengaruh Konsentrasi dan Frekuensi Pemberian Limbah Cair PKS Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi ( Brassica Juncea L.)
Effect of Concentration and Frequency of Giving PKS Liquid Waste on Growth and Products of Palm Plants (Brassica juncea L.)
Nora Julita 1 , Chairudin 2
1 Mahasiswa S1 Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Teuku Umar
2 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Teuku Umar Email: julitanora9@gmail.com, chairudin@utu.ac.id
Article Submitted : 22-02-2022 Article Accepted :  04-07-2022

## ABSTRACT
Research on the effect of concentration and frequency of giving PKS liquid waste on the growth and yield of mustard (Brassica  juncea L .)  was  conducted  in  Arongan  Village,  Kuala  Pesisir  District,  Nagan  Raya  Regency  starting  from November  to  December  2021.  The  design  used  was  a  randomized  block  design  (RAK)  factorial.  The  first  factor  is  the concentration of PKS liquid waste which consists of 3 treatment levels K 1 (4%), K 2 (8%), and K 3 concentration of PKS liquid waste 12%). The  second factor is the  frequency of watering PKS liquid waste  which consists of 3 levels of treatment P 1 (frequency of watering PKS liquid waste 5 days 1 time), P 2 (frequency of watering PKS liquid waste 7 days 1 time), and P 3 (frequency of watering PKS liquid waste 9 days). 1 time). The results of the study did not show an interaction between the treatment of PKS liquid waste concentration and the frequency of watering PKS liquid waste with all observed variables. The concentration of PKS liquid waste had a significant effect on the number of leaves at 29 DAP and root length. Varieties treatment did not have a significant effect on all observed variables.
Keywords: concentration, frequency, mustard plant

## PENDAHULUAN
Sayuran  adalah  salah  satu  komponen  dari menu  makanan  yang  sehat.  Oleh  karena  itu kebutuhan sayuran terus meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dan sejalan dengan semakin  tingginya  kesadaran  masyarakat  akan pentingnya  menjaga  kesehatan.  Diantara  berbagai jenis  tanaman  sayuran  yang  dapat  dibudidayakan, tanaman sawi ( Brassica juncea L.) merupakan salah satu jenis sayuran sawi yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi (Nurshanti, 2010).
Rerata  konsumsi  sayur  penduduk  Indonesia masih  rendah  bila  dibandingkan  dengan  anjuran kecukupan  konsumsi  sayur  dalam  konteks  Gizi Seimbang.  Demikian  juga  bila  dilihat  dari proporsinya,  hampir  semua  penduduk  kurang mengonsumsi  sayur  dan  buah.  Tampak  bahwa  di perkotaan maupun di perdesaan proporsi penduduk yang mengalami kekurangan konsumsi sayur adalah hampir  sama,  yaitu  97,1%  perkotaan  dan  97,2% perdesaan (Hermina dan Prihatini, 2016).
Sawi ( Brassica juncea L.) termasuk sayuran daun  dari  keluarga  cruciferae  yang  mempunyai ekonomis  tinggi.  Tanaman  sawi  berasal  dari Tiongkok  (Cina)  dan  Asia  Timur.  Di  daerah  Cina tanaman ini dibudidayakan sejak 2500 tahun yang lalu dan menyebar ke daerah Filipina dan Taiwan. Masuknya sawi ke Indonesia pada abad XI bersama dengan lintas perdagangan jenis sayuran subtropis
lainya. Daerah pusat  penyebarannya antara lain di Cipanas (Bogor), Lembang
Pangalengan (Rukmana, 2007).
Salah satu upaya meningkatkan produktivitas tanaman  sawi  adalah  melakukan  pemupukan. Pemupukan dapat dilakukan dengan menggunakan pupuk  organik  dan  anorganik.  Pupuk  organik merupakan  hasil  akhir  dan  atau  hasil  antara  dari perubahan  atau  penguraian  bagian  atau  sisa-sisa tanaman  atau  hewan.  Pemberian  pupuk  organik dapat  memperbaiki  struktur  tanah,  meningkatkan kondisi  kehidupan jasad  renik  di  dalam  tanah  dan merupakan  sumber  unsur  hara  makro  dan  mikro. Limbah cair pabrik kelapa sawit merupakan pupuk organik  yang  dapat  digunakan  untuk  media pembibitan.  Limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  di Indonesia  diperkirakan  ±  30  juta  ton  per  tahun (Lubis dkk., 2014).
Limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  merupakan pupuk  organik  cair  yang  mempunyai  unsur-unsur hara  dengan  tujuan  memperbaiki  struktur  fisik tanah,  meningkatkan  aerasi,  resapan,  retensi,  dan kelembaban.  Rinaldi  dkk., (2012)  menyimpulkan bahwa  pemberian  LCPKS  dengan  dosis  1,6l /polybag  memberikan  pengaruh  terbaik  terhadap luas daun, berat kering bibit, berat kering akar dan diameter bibit.
Berdasarkan  penjelasan  diatas  maka  perlu dilakukan  penelitian  tentang  pengaruh  konsentrasi dan frekuensi pemberian limbah cair PKS terhadap
pertumbuhan  tanaman  sawi  ( Brassica  juncea L.) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi  dan  frekuensi  pemberian  limbah  cair PKS terhadap pertumbuhan tanaman sawi ( Brassica juncea L.),  serta  nyata  tidaknya  interaksi  kedua faktor tersebut.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Arongan, Kecamatan Kuala Pesisir, Kabupaten Nagan Raya dimulai  dari  bulan  November  sampai  Desember 2021.
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah  benih sawi  hijau  dan  limbah  cair  PKS.  Alat-  alat  yang digunakan  polybag,  baby  bag,  ember,  cangkul, parang, kayu, pengukur, timbangan, kamera dan alat tulis.
Penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak kelompok  (RAK)  faktorial.  Faktor  pertama  adalah konsentrasi limbah cair PKS yang terdiri dari 3 taraf perlakuan K 1 (konsentrasi limbah cair PKS 4%), K 2 (konsentrasi  limbah  cair  PKS  8%),  dan  K 3 (konsentrasi  limbah  cair  PKS  12%).  Faktor  kedua adalah frekuensi penyiraman limbah cair PKS yang terdiri  dari  3  taraf  perlakuan  P 1 (frekuensi penyiraman  limbah  cair  PKS  5  hari  1  kali),  P 2 (frekuensi  penyiraman  limbah  cair  PKS  7  hari  1 kali), dan P 3 (frekuensi penyiraman limbah cair PKS 9  hari  1  kali).  Dengan  demikian  terdapat  9 kombinasi  perlakuan  dengan  3  ulangan,  sehingga terdapat 27 satuan percobaan.
Media tanam yang digunakan pada penelitian ini  adalah  tanah  aluvial  yang  dicampurkan  dengan pupuk  NPK  dengan  dosis  5  gr  pertanaman. Parameter yang diamati terdiri atas tinggi tanaman, jumlah daun, bobot segar, dan panjang akar.
Setelah  data  hasil  penelitian  diperoleh maka  akan  dilakukan  analisis  data  dengan menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) Faktorial dengan rumus :
Y ijk = μ + ρi +αj + βk + (αβ)jk + εijk Keterangan : Yijk =  Hasil  pengamatan  dari  bedengan percobaan yang mendapat perlakuan  faktor  I  taraf  ke-j  dan faktor II taraf ke-k serta ditempatkan di ulangan ke-i Μ =  Pengaruh nilai tengah (NT)/rata- rata umum Ρi =  Pengaruh kelompok ke-i αj =  Pengaruh faktor I taraf ke-j βk =  Pengaruh faktor II taraf ke-k (αβ)jk =  Pengaruh kombinasi perlakuan antara faktor I taraf ke-j dan faktor II taraf ke-k Εijk =  Pengaruh galat akibat faktor I taraf ke-j  dan  faktor  II  taraf  ke-k  yang ditempatkan pada kelompok ke-i
Bila hasil uji F menunjukkan pengaruh yang nyata maka akan dilanjutkan dengan uji lanjut (BNT) pada level 5% (BNT0.05).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh Konsentrasi Limbah Cair PKS

## Tinggi Tanaman
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman berdasarkan pengaruh konsentrasi limbah cair PKS
Konsentrasi Limbah Cair PKS
Hasil  uji  F  pada  analisis  sidik  ragam menunjukkan  bahwa  konsentrasi  limbah  cair  PKS berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun  29  HST dan panjang akar. Namun  berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman 15, 22 dan 29 HST, jumlah daun 15 dan 22 HST serta bobot segar.
Berdasarkan  Tabel  1.  dapat  dilihat  rataan tinggi  tanaman  sawi  tertinggi  dijumpai  pada perlakuan  konsentrasi  limbah  cair  PKS  4%  (K1) pada umur 29 HST. Hasil uji F analisis sidik ragam menunjukkan bahwa tinggi tanaman pada umur 15,
22  dan  29  HST  tidak  memiliki  pengaruh  nyata terhadap  perlakuan  yang  diberikan.  Hal  ini  diduga tanaman membutuhkan nitrogen untuk meningkatkanlaju fotosintesis, jika laju fotosintesis meningkat maka pertumbuhan tinggi tanaman juga meningkat. Ardiana dkk., (2016) melaporkan bahwa nitrogen berperan dalam pembentukan sel klorofil, dimana  klorofil  bermanfaat  dalam  fotosintesis, sehingga  energi  digunakan  untuk  sel  yang  akan diproduksi, membelah, mengembang dan memanjang Jumlah Daun Parameter K1 K2 K3 15 HST 3,60 3,12 3,51 Tinggi Tanaman (cm) 22 HST 6,31 5,80 5,63 29 HST 9,26 8,85 8,41

## Tabel 2. Rata-rata jumlah daun berdasarkan pengaruh konsentrasi limbah cair PKS

## Konsentrasi Limbah Cair PKS
Parameter BNT 0,05 K1 K2 K3 15 HST 3,70 3,89 3,67 - Jumlah Daun (helai) 22 HST 5,78 5,93 5,56 - 29 HST 9,59a 10,63b 9,00a 1,28
Ket : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda, berarti berbeda nyata pada taraf uji BNT 0,05
Berdasarkan  Tabel  2.  dapat  dilihat  rataan jumlah daun tanaman sawi terbanyak dijumpai pada perlakuan  konsentrasi  limbah  cair  PKS  8%  (K2) pada umur 29 HST. Hasil uji F analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  jumlah  daun  pada  umur  29 HST  berpengaruh  nyata  terhadap  perlakuan  yang diberikan. Namun, pada umur 15 dan 22 HST tidak memiliki  pengaruh  nyata  terhadap  perlakuan  yang diberikan.  Hal  ini  diduga  bahwa  unsur  nitrogen, fosfor,  kalium  dan  magnesium  yang  terkandung
dalam  limbah  cair  PKS  memberikan  peran  bagi pertumbuhan  vegetatif  tanaman  sawi.  Menurut Lakitan  (1996),  unsur  hara  yang  paling  besar pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan perkembangan  tanaman  adalah  nitrogen,  dimana konsentrasi nitrogen yang cukup akan menghasilkan daun  yang  lebih  baik,  unsur  nitrogen  yang  lebih tinggi  membuat  lebih  banyak  protein  yang  juga berperan penting dalam proses pembuatan protein.

## Bobot Segar
Tabel 3. Rata-rata bobot segar berdasarkan pengaruh konsentrasi limbah cair PKS
Parameter Konsentrasi Limbah Cair PKS K1 K2 K3 Bobot Segar (g) 33,89 28,63 33,52
Tabel  3.  menunjukkan  bahwa  bobot  segar tanaman  sawi  terberat  dijumpai  pada  perlakuan konsentrasi  limbah  cair  PKS  4%  (K 1 )  yang  tidak berbeda  nyata  terhadap  perlakuan  lainnya.  Hal  ini diduga  pengaplikasian  limbah  cair  PKS  dapat memenuhi  kebutuhan  akan  unsur  hara  tanaman, semakin  banyak  hara  yang  terserap  akar  tanaman, maka kebutuhan akan bahan utama fotosintesis akan
bertambah  baik  yang  akan  memacu  penimbunan asimilat pada tanaman sawi serta hal tersebut akan berpengaruh  terhadap  peningkatan  bobot  segar tanaman. Hal ini sesuai dengan fakta Rokhim (2018) kandungan  air  jaringan,  unsur  hara  dan  hasil metabolisme  mempengaruhi  berat  segar  tanaman dengan menunjukkan aktivitas metabolisme, kualitas dan nilai  bobot tanaman.

## Panjang Akar
Tabel 4. Rata-rata panjang akar berdasarkan pengaruh konsentrasi limbah cair PKS

## Konsentrasi Limbah Cair PKS
BNT 0,05 Parameter K1 K2 K3 Panjang Akar (cm) 5,36a 6,69b 5,70a 0,97
Ket : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda, berarti berbeda nyata pada taraf uji BNT 0,05
Tabel  4.  menunjukkan  bahwa  panjang  akar tanaman sawi terpanjang dijumpai pada perlakuan konsentrasi limbah cair PKS 8% (K 2 ) yang berbeda nyata  terhadap  perlakuan  lainnya.  Hal  ini  diduga pemberian  limbah  cair  PKS  dapat  menciptakan pori-pori  tanah  semakin  remah  dan  gembur, sehingga  akar  tanaman  sawi  lebih  leluasa  dan sangat mudah menembus permukaan media tanam tersebut.  Menurut  Sitompul  dan  Guritno  (1995) dalam Lukistasari  dkk., (2015) peran akar dalam pertumbuhan  tanaman  sama  pentingnya  dengan pembentukan  tajuk,  yang  bermanfaat  untuk menyediakan  karbohidrat  melalui  fotosintesis, fungsi akar adalah menyediakan air unsur esensial bagi tanaman.

## Pengaruh Frekuensi Penyiraman Limbah Cair PKS

## Tinggi Tanaman
Hasil  uji  F  pada  analisis  sidik  ragam menunjukkan bahwa frekuensi penyiraman limbah cair PKS tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 15, 22 dan 29 HST, jumlah daun 15, 22 dan  29  HST,  bobot  segar  serta  panjang  akar. Berdasarkan  Tabel  5.  dapat  dilihat  rataan  tinggi tanaman  sawi  tertinggi  dijumpai  pada  perlakuan frekuensi  penyiraman  limbah  cair  PKS  5  hari  1 kali (P1) pada umur 29 HST. Hasil uji F analisis sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  tinggi  tanaman
pada  umur  15,  22  dan  29  HST  tidak  memiliki pengaruh nyata terhadap perlakuan yang diberikan.  Hal  ini  dikarenakan  penambahan limbah  cair  PKS  dengan            frekuensi            yang besar     dapat menyediakan unsur hara yang cukup untuk  pertumbuhan  tanaman.  Hal  ini  sesuai dengan pendapat Gusmiatun dkk (2019), semakin tinggi  frekuensi  maka  pertumbuhan  tanaman semakin baik. Nurhidayati dkk., (2008) menambahkan bahwa penambahan bahan organik dapat memperbaiki struktur tanah dan memudahkan akar tanaman dalam menyerap unsur hara dari tanaman.

## Jumlah Daun
Berdasarkan  Tabel  6.  dapat  dilihat  rataan jumlah daun tanaman sawi terbanyak dijumpai pada perlakuan frekuensi penyiraman limbah cair PKS 5 hari  1  kali  (P1)  pada  umur  29  HST.  Hasil  uji  F analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  jumlah daun pada umur 15, 22 dan 29 HST tidak memiliki pengaruh nyata terhadap perlakuan yang diberikan. Hal  ini  diduga  karena  daun  mendapatkan  asupan unsur  hara  yang  lebih  besar  daripada  bagian tanaman  sawi  yang  lain.  Menurut  Gardner  et  al (1991)  dalam  Wahyuningratri  dkk.,  (2017) menyatakan bahwa selama pertumbuhan vegetatif, akar,  daun  dan  batang  merupakan  bagian  dari tanaman  yang  bersaing  untuk  menggunakan pemanfaatan hasil asimilasi
Tabel 5. Rata-rata tinggi tanaman berdasarkan pengaruh frekuensi penyiraman limbah cair PKS
Frekuensi Penyiraman Limbah Cair PKS Parameter
Tinggi Tanaman
Tabel 6. Rata-rata jumlah daun berdasarkan pengaruh frekuensi penyiraman limbah cair PKS Frekuensi Penyiraman Limbah Cair PKS

## Bobot Segar
Tabel  7.  menunjukkan  bahwa  bobot  segar tanaman  sawi  terberat  dijumpai  pada  perlakuan frekuensi penyiraman limbah cair PKS 5 hari 1 kali (P1) yang tidak berbeda nyata terhadap perlakuan lainnya.  Hal  ini  dikarenakan  aplikasi  pupuk
organik dengan frekuensi yang lebih cepat mampu memenuhi kebutuhan unsur hara yang dibutuhkan tanaman yang dapat meningkatkan bagian - bagian tanaman  sehingga  berpengaruh terhadap  produksi tanaman tersebut. Rinsema (1986) dalam Gusmiatun  dkk.,  (2019)  mengemukakan  bahwa pemberian  pupuk  dengan  waktu,  dosis,  dan  cara
P1 P2 P3 15 HST 3,71 3,03 3,49 (cm) 22 HST 6,11 5,71 5,91 29 HST 9,19 8,55 8,78 Paraneter P1 P2 P3 15 HST 3,96 3,59 3,70 Jumlah Daun (helai) 22 HST 6,11 5,63 5,52 29 HST 10,00 9,81 9,41
pemupukan yang tepat dapat mendukung pertumbuhan dan meningkatkan hasil baik kualitas maupun kuantitas.

## Panjang Akar
Tabel  8.  menunjukkan  bahwa  panjang  akar tanaman sawi terpanjang dijumpai pada perlakuan frekuensi penyiraman limbah cair PKS 9 hari 1 kali
(P3) yang tidak berbeda nyata terhadap perlakuan lainnya.  Hal  ini  disebabkan  karena  tanaman membutuhkan  unsur  hara  yang  cukup  dan  waktu pemberian yang tepat agar pembentukan akar lebih optimal.  Musnawar  (2003)  memandang  penting untuk mengetahui bahwa ketersediaan hara dalam proses pembentukan akar pada media tanam yang membutuhkan  hara  makro  pada  konsentrasi  dan frekuensi yang tepat.
Tabel 7. Rata-rata bobot segar berdasarkan pengaruh Frekuensi Penyiraman limbah cair PKS Parameter Frekuensi Penyiraman Limbah Cair PKS P1 P2 P3 Bobot Segar (g) 32,63 30,81 32,59
Tabel 8. Rata-rata bobot segar berdasarkan pengaruh Frekuensi Penyiraman Limbah Cair PKS Parameter Frekuensi Penyiraman Limbah Cair PKS P1 P2 P3 Panjang Akar (cm) 5,73 5,97 6,06

## KESIMPULAN
Pengaplikasian konsentrasi limbah cair PKS dengan perlakuan K 2 (konsentrasi limbah cair PKS 8%) memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah daun umur 29 HST dan panjang akar.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardiana,  R.S.,  Anom,  E.,  dan  Armaini.  2016.
Aplikasi  Solid  pada  Medium  Bibit  Kelapa Sawit  (Elaeis  guineensis  Jacq.)  di  Main Nursery .  Jom  Faperta.  Volume  :  3  No  :  1
Hal : 12–16.
Gardner,  F.P.,  Pearce,  R.B.,  dan  Mitchell,  R.L. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya . Universitas Indonesia Pers. Jakarta.
Gusmiatun,  Palmasari,  B.,  dan  Riani,  E.  2019. Pengaruh Pemberian Pupuk Fospat dengan Dosis  dan  Frekuensi  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang Tanah (Arachis  hypogaea  L.  Merr). Jurnal Klorofil. Volume : 14 No : 2 Hal : 98–101.
Hermina,  dan  Prihatini,  S.  2016. Gambaran Konsumsi  Sayur  dan  Buah  Penduduk Indonesia  dalam  Konteks  Gizi  Seimbang: Analisis Lanjut Survei Konsumsi Makanan Individu  (SKMI)  2014 .  Buletin  Penelitian
Kesehatan. Volume : 44 No : 3 Hal : 205- 218.
Lakitan. 1996. Fisiologi Tumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT. Raja Gafindo Persada. Jakarta.
Lubis, F.S., Irvan, Anwar, D., Harahap, B.A., dan Trisakti, B. 2014. Kajian Awal Pembuatan
Pupuk Cair Organik dari Effluent
Pengolahan  Lanjut  Limbah  Cair  Pabrik Kelapa Sawit (LCPKS) Skala Pilot. Jurnal Teknologi Kimia USU. Volume : 3 No : 1
Hal : 32–37.
Lukistasari,  E.,  Usmadi,  dan  Subroto,  G.  2015. Respon  Pertumbuhan  dan  Hasil  Dua Varietas  Tomat  (Lycopersico  esculentum Mill.) Terhadap Pemberian Beberapa Dosis Kompos.  Skripsi.  Universitas  Jember. Jember.
Musnawar,  E.I.  2003.  Pupuk  Organik.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Nurhidayati,  Pujiwati,  I.,  Solichah,  A.,  Djuhari, dan  Basit,  A.  2008.  Pertanian  Organik.  E- book Pertanian Organik. Universitas Islam Malang.
Nurshanti, D.F. 2010. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brasicca juncea L.) dengan Tiga  Varietas  Berbeda.  Jurnal  Agronobis. Volume : 2 No : 4 Hal : 7–10.
Rinaldi,  Hanibal,  dan  Syahputra,  S.  2012.
Pengaruh Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit Terhadap Pertumbuhan Bibit Kakao
(Theobroma  cacao).  Jurnal  Bioplantae.
Volume : 1 No : 2 Hal : 98- 107.
Rinsema, W.T. 1986. Pupuk dan Cara
Pemupukan. Bratara Karya Aksara. Jakarta.
Rokhim,  A.  2018.  Pengaruh  Jenis  dan  Dosis Pupuk  Kandang  Terhadap  Pertumbuhan Sawi  (Brassica  juncea  L.).  Skripsi.  UIN
Maulana Malik Ibrahim. Malang.
Rukmana  R.  2007.  Bertanam  Petsai  dan  Sawi.
Kanisius. Yogyakarta.
Sitompul,  S.M.,  dan  Guritno,  B.  1995.  Analisis Pertumbuhan  Tanaman.  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta.
Wahyuningratri,  A.,  Aini,  N.,  Heddy,  S.  2017.
Pengaruh  Konsentrasi  dan Frekuensi Pemberian Pupuk Hayati Terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Cabai  (Capsicum annum L.). Jurnal Produksi Tanam. Volume
: 5 No : 1 Hal : 84–91