Pengaruh Penambahan Fermentasi Air Kelapa...
Vol. 13 No. 1, Juni 2015

## PENGARUH PENAMBAHAN FERMENTASI AIR KELAPA TERHADAP EFEKTIFITAS GLIFOSAT DALAM MEMBUNUH ALANG-ALANG
(Imperata cylindra L.)
Risvan Anwar, Farida Aryani, dan Soni Saputra Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Bengkulu

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui pengaruh penambahan fermentasi air kelapa terhadap efektifitas glifosat dalam membunuh gulma Alang-alang. Pelaksanaan penelitian pada bulan April  -  Agustus  di  desa  Tanjung  Heran,  Kecamatan  Taba  Penanjung.  Rancangan  yang digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  Faktor  tunggal  dengan  6  (enam) perlakuan yaitu penambahan fermentasi air kelapa pada berbagai dosis herbisida glifosat (F), dengan tiga kali ulangan. Perlakuan tersebut adalah: F1=    Glifosat    2 ml/ l air + Fermentasi air kelapa 100 ml; F2=    Glifosat 4 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100    ml; F3 =    Glifosat 6 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100    ml; F4 = Glifosat 2 ml/l air; F5 = Glifosat 4 ml/l air; F6 = Glifosa 6 ml/l air. Hasil penelitian menyimpulkan perlakuan penambahan fermentasi air kelapa  pada  herbisida  glifosat  berpengaruh  sangat  nyata  dalam  membunuh  gulma alang-alang. Kombinasi perlakuan dosis herbisida gifosat 4 ml/l air ditambah dengan 100 ml fermentasi air kelapa efektif dalam membunuh guma alang-alang.
Kata kunci:

## PENDAHULUAN
Penggunaan  herbisida  ternyata  paling efektif,  praktis  dan  menguntungkan  dalam mengendalikan  gulma  alang-alang.  Salah satu  herbisida  yang  digunakan  untuk mengendalikan Alang-alang adalah herbisida  glifosat.    Herbisida  ini  bersifat sistemik dan non  selektif (Rakian,  T.  C dan Muhidin, 2008). Upaya untuk menghemat dalam pengendalian  gulma  Alang-alang  secara kimiawi  adalah  dengan  mengurangi  dosis herbisida  dengan  penambahan  bahan  lain seperti air kelapa fermentasi.
Anwar, E. Suzanna dan Yarmadi (2011) menyebutkan  bahwa  fermentasi  air  kelapa mampu  menekan  perkecambahan  gulma
Echynochloa cruss-galli. Anwar, I. Hasibuan  dan  P.  Hayati  (2011)  juga menyebutkan  bahwa  fermentasi  air  kelapa dapat  menekan  perkecambahan  gulma Echinochloa  cruss-galli  yang  dicobakan pada media pasir. Penelitian Yuliando (2013)
juga  membuktikan  bahwa  air  kelapa fermentasi  mampu  menekan  pertumbuhan awal  gulma  Echynochloa  cuss-galli.  Hasil penelitian  Anwar,  E.  Suzanna  dan  L. Triyono    (2014)  menngatakan  bahwa  air kelapa fermentasi dapat menekan pertumbuhan alang-alang. Dari penelitian-penelitian  tersebut  menbuktikan bahwa  fermentasi  air  kelapa  diduga  dapat menjadi herbisida nabati potensial.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  pengaruh  pemberian  air  kelapa terhadap  berbagai  dosis  herbisida  glifosat dalam membunuh gulma Alang-alang.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  desa Tanjung Heran, Kecamatan Taba Penanjung Kabupaten  Bengkulu  Tengah.    Penelitian akan  dilaksanakan  pada  bulan  April  sampai dengan Agustus    2015.
Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktor tunggal dengan
Pengaruh Penambahan Fermentasi Air Kelapa...
Vol. 13 No. 1, Juni 2015
6  (enam)  perlakuan  yaitu  penambahan fermentasi  air  kelapa  (F).  Masing-masing perlakuan diulang 3 kali. Perlakuan tersebut adalah:
F1    =    Glifosat    2 ml/ l air + Fermentasi air kelapa 100    ml
F2    =    Glifosat 4 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100    ml F3    =    Glifosat 6 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100    ml
F4    =    Glifosat 2 ml/l air F5 =    Glifosat 4 ml/l air F6 =    Glifosat 6 ml/l air
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan Analisis  Keragaman  (uji  Fisher).  Bila Analisis Keragaman menunjukkan pengaruh nyata  dan  sangat  nyata  maka  dilanjutkan dengan  uji  Duncans  Multiple  Range  Test (DMRT) dengan taraf uji 0.05.
Tahapan  penelitian  ini  adalah  sebagai berikut:
a. Fermentasi Air Kelapa Fermentasi air kelapa dilakukan dengan cara  menambah  ragi  tape  (Saccharomyces spp) sebanyak 20 g pada 20 liter air kelapa. Air  kelapa  diperoleh  dari  pengumpulan  di pasar-pasar  dan  warung-warung.  Kemudian dibiarkan selama 30 hari. fermentasi.
b.    Persiapan media
Tanah top soil yang sudah digemburkan dimasukkan  ke  dalam  polibag  sebanyak  10 kg.    Lalu  polibag  disusun  berdasarkan rancangan tata letak yang dibuat.
c.    Penanaman
Alang-alang sebanyak 10 anakan ditanam dalam polibag yang sudah disiapkan.  Jarak  tanam  gulma  alang-alang adalah  2  x  5  cm.    Setiap  satuan  percobaan terdiri dari tiga polibag.
d.    Aplikasi Herbisida
Aplikasi  herbisida  dilakukan  setelah gulma  alang-alang  berumur  dua  bulan.
Aplikasi dilakukan dengan cara menyemprotnya dengan menggunakan hand sprayer. Dosis yang diberikan sesuai dengan perlakuan.  Pemberian  hanya  dilakukan  satu kali.
Peubah  yang  diamati  dalam  penelitian ini  adalah:  (1)    Panjang  rizoma  (cm);  (2) Panjang tajuk gulma hidup (cm); (3)    Bobot kering  gulma  hidup  (g);  (4)  Keracunan gulma (toksisitas) (%)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Panjang Rizhoma
Tabel 1 memperlihatkan bahwa panjang rizhoma  tertinggi  adalah  perlakuan  F4  dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya. Pemberian  Glifosat  4  ml/l  air  +  Fermentasi air  kelapa  100  ml  dapat  membunuh  gulma sehingga gulma  tidak  memperpanjang rizhomanya.
2. Panjang Tajuk
Panjang tajuk tertinggi adalah perlakuan F4  dan  berbeda  nyata  dengan  semua perlakuan  lainnya.  Panjang  tajuk  terendah adalah  pada  perlakuan  F2  dan  F3.  Data  ini menjelaskan  bahwa  pemberian  Glifosat  4 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml sudah dapat  membunuh  gulma  sehingga  gulma tidak memiliki tajuk lagi.
3. Berat Kering Gulma (g)
Berat  kering  gulma  hidup  tertinggi adalah  perlakuan  F4  dan  berbeda  nyata dengan  semua  perlakuan  lainnya.  Berat kering  terendah  adalah  pada  perlakuan  F2 dan  F3.  Tabel  ini  menjelaskan  bahwa pemberian  Glifosat  4  ml/l  air  +  Fermentasi air  kelapa  100  ml  sudah  dapat  membunuh gulma.
4. Tingkat Keracunan Gulma
Tabel  4  memperlihatkan  bahwa  tingkat keracunan  gulma tertinggi adalah perlakuan F2  dan  F3.  Tingkat  keracunan  terendah adalah  perlakuan  F4  dan  berbeda  nyata
Pengaruh Penambahan Fermentasi Air Kelapa...
Vol. 13 No. 1, Juni 2015
dengan  perlakuan  lainnya.  Percobaan  inii menjelaskan  bahwa  pemberian  Glifosat  4 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml sudah dapat membunuh gulma secara keseluruhan
Hasil  analisis  DMRT  memperlihatkan bahwa perlakuan F2 yaitu Glifosat 4 ml/l air +  Fermentasi  air  kelapa  100  ml,  mampu membunuh gulma secara total dalam waktu 3 minggu setelah penyemprotan.
Sastroutomo (1992) menyebutkan glifosat merupakan herbisida yang mempunyai  spektum  pengendali  yang  luas dan bersifat tidak selektif. Glifosat digunakan  untuk  mengendalikan  gulma tahunan  seperti  alang-alang.  Dosis  yang digunakan bervariasi tergantung jenis gulma, umumnya  antara  6-11  liter  per  hektar. Senyawa  ini  diserap  melalui  daun  dan diangkut ke dalam semua jaringan tumbuhan.  Cara  kerjanya  mempengaruhi asam nukleat dan sintesis protein. Cara kerja herbisida  ini  adalah  dengan  menghambat enzim 5-enolpiruvil-shikimat-3-fosfat sintase  (EPSPS)  yang  berperan  dalam pembentukan  asam  amino  aromatik  seperti triptofan,  tirosin  dan  fenilalanin  (Wardoyo, 2010). Tumbuhan akan mati karena
kekurangan asam amino yang penting untuk melakukan berbagai proses hidupnya. Glifosat  dapat  masuk  ke  dalam  tumbuhan karena penyerapan  yang  dilakukan tanaman dan kemudian diangkut ke pembuluh floem. Fermentasi  Air  kelapa  mengandung etanol  atau  alkohol.  Air  kelapa  berubah menjadi  asam  cuka  akibat  aktifitas  bakteri acetobacter pada air kelapa yang mengandung  alkohol.    Alkohol  tersebut mengalami  penggabungan  dengan  oksigen dan  berubah  menjadi  acetaldehyde.    Pada akhirnya  acetaldehyde  akan  mengalami oksidasi  menjadi  asam  asetat  (Nugroho, 2012). Sebagai ajuvan air kelapa fermentasi diperkirakan  dapat  meningkatkan  aktivitas dan  efektivitas  herbisida  glifosat  untuk mengendalikan  pertumbuhan  alang-alang. Hal  ini  bisa  terlihat  dari  data-data  hasil
pengukuran  bahwa  pemberian  glifosat ditambah  dengan  100  ml  fermentasi  air kelapa mampu membunuh gulma Alang-alang.  Kombinasi  yang  efektif antara herbisida dan ajuvan akan dapat mengurangi dosis  herbisida  yang  digunakan.  Pada penggunaan  herbisida  sering  dicampur dengan herbisida lain untuk (1) memperluas daya  bunuh  herbisida  pada  berbagai  jenis gulma,  (2)  mengharapkan  efek  sinergis sehingga efektivitas penggunaannya meningkat,  dan  (3)  menghalangi  cepatnya detoksifikasi  suatu  herbisida  dan  lain sebagainya (Moenandir, 1988).

## KESIMPULAN
Kesimpulan
1. Perlakuan  penambahan  fermentasi  air kelapa pada herbisida glifosat berpengaruh sangat nyata dalam membunuh gulma alang-alang.
2. Kombinasi  perlakuan  dosis  herbisida gifosat 4 ml/l air ditambah dengan 100 ml fermentasi  air  kelapa  efektif  dalam membunuh guma alang-alang
Saran
Disarankan untuk mengendalikan gulma alang-alang
dengan mengkombinasikan  penggunaan  herbisida glifosat  dengan  dosis  4  ml/l  air  dengan  air kelapa fermentasi 100 ml/l air.

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar, R., E. Suzanna dan L. Triyono. 2014.
Pengaruh  Dosis  Air  Kelapa  Fermentasi Terhadap  pertumbuhan  Alang-alang (Imperata cylindrica L). Jurnal Agriculture  Vol.  X  no.1.  Maret-Juni 2014.
---------- E. Suzanna dan Yarmadi. 2013. Uji Vigor  Gulma  Echinochloa  crus-gally Terhadap Berbagai Alleloati Tumbuhan ------------  I.  Hasibuan  dan  P.  Hayati.  2011. Uji allelopati Potensial Terhadap
Pengaruh Penambahan Fermentasi Air Kelapa...
Vol. 13 No. 1, Juni 2015
perkecambahan  Gulma  Echinochloa cruss-galli  (L.)  Beauv.  Jurnal  Agroqua Vol. 9 No. 2 Desember 2011.
Garrity  DP.  1997.  The  Imperata  grasslands of  tripocal  Asia:  area,  distribution  and typology.    Agroforestry  Systems  36: 3-29.
Hairiah  K.    2000. Reclamation  of Imperata Grassland  using  Agroforestry.  Lecture Note 5. ICRAF. ( http://www.icraf.cgiar.org/sea ). Moenandir,  J.  1988.  Pengantar  Ilmu Pengendalian  Gulma.  Jilid  I  dan  II. Rajawali Press, Jakarta.
Nugroho,  T.  2012.    Peluang  Membuat Usaha  Membuat  Bensin  dan  Solar  dari Bahan  Nabati.  Pustaka  Mahardika,
Jakarta. Rakian,  T.  C.  dan  Muhidin.  2008. Peningkatan Efektifitas Herbisida Glifosat  dengan  Penambahan  Ajuvan Ammunium Sulfat Untuk Mengendalikan  Alang-alang.    Warta
Wiptek. Vol. 16. 1 januari 2008.
Sastroutomo,  S.  1992.    Ekologi  Gulma. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Soejono,  A.  T.  1989.  Proyek  studi pembukaan  lahan  alang-alang  secara mekanis  untuk  pemukiman  di  Timika Irian  Jaya:  Bagian  Gulma.    Yayasan Sejati. (tidak dipublikasikan).
Sukman  dan  Yakup.    2002.    Gulma  dan Teknik Pengendaliannya.
Raja Grafindo Persada, Jakarta. Yuliando,  R.  2013.  Uji  Allelopati  Potensial terhadap Perkecambahan Gulma Echinochloa crus-galli. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH
Tabel 1. Hasil analisis DMRT terhadap Peubah Panjang Rizhoma Gulma Alang-alang
Perlakuan Rata-rata (cm) F1 =    Glifosat 2 ml/ l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 0,93 d F2 =    Glifosat 4 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 0 e F3 =    Glifosat 6 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 0 e F4 =    Glifosat 2 ml/l air 3,10 a F5 =    Glifosat 4 ml/l air 2,99 b F6 =    Glifosa 6 ml/l air 1,14 c
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam satu kolom berbeda tidak nyata pada taraf uji DMRT 0,05
Pengaruh Penambahan Fermentasi Air Kelapa...
Vol. 13 No. 1, Juni 2015
Tabel 2. Hasil analisis DMRT terhadap Peubah Panjang Tajuk Gulma Alang-alang
Perlakuan Rata-rata (cm) F1 =    Glifosat 2 ml/ l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 7,34 c F2 =    Glifosat 4 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 0 d F3 =    Glifosat 6 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 0 d F4 =    Glifosat 2 ml/l air 23,3 a F5 =    Glifosat 4 ml/l air 17,29 b F6 =    Glifosa 6 ml/l air 7,75 c
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam satu kolom berbeda tidak nyata pada taraf uji DMRT 0,05
Tabel 3. Hasil analisis DMRT terhadap Peubah Berat Kering Gulma Alang-alang
Perlakuan Rata-rata (g) F1 =    Glifosat 2 ml/ l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 4,2 c F2 =    Glifosat 4 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 0 d F3 =    Glifosat 6 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 0 d F4 =    Glifosat 2 ml/l air 8,77 a F5 =    Glifosat 4 ml/l air 7,07 b F6 =    Glifosa 6 ml/l air 3,1 d
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam satu kolom berbeda tidak nyata pada taraf uji DMRT 0,05
Tabel 4. Hasil analisis DMRT terhadap Peubah Tingkat Keracunan Gulma Alang-alang
Perlakuan Rata-rata (%) F1 =    Glifosat 2 ml/ l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 77,8 c F2 =    Glifosat 4 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 100 a F3 =    Glifosat 6 ml/l air + Fermentasi air kelapa 100 ml 100 a F4 =    Glifosat 2 ml/l air 54,5 e F5 =    Glifosat 4 ml/l air 67,8 d F6 =    Glifosa 6 ml/l air 85,6 b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam satu kolom berbeda tidak nyata pada taraf uji DMRT 0,05