Suluh Pembangunan : Journal of Extension and Development Volume 1 Nomor 2: 67-71 (2019)

## PENGEMBANGAN MODEL AGROEDUWISATA SEBAGAI IMPLEMENTASI PERTANIAN BERKELANJUTAN
(Development of Agroedutourism Model as the Implementation of Sustainable Development)
Nurul Dwi Novikarumsari 1* dan Siti Amanah 2
1 Perhimpunan Ahli Penyuluhan Pembangunan Indonesia Sekretariat PS Pascasarjana Ilmu Penyuluhan Pembangunan, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680.
2 Departemen Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680
*E-mai korespondensi: nurul_novika@apps.ipb.ac.id
Received: 1 October 2018; Revised: 27 March 2019; Accepted: 7 April 2019

## Abstrak
Dimensi sosial, lingkungan alam dan manusia merupakan aspek utama dalam pertanian berkelanjutan. Aspek lingkungan  alam  disediakan  oleh  kawan  dan  manusia  mencakup  subyek/pihak-pihak  terkait  memberikan peluang  bagi  pengembangan  agroeduwisata  sebagai  salah  satu  upaya  peningkatan  ekonomi  masyarakat. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  kebutuhan  petani  terkait  penyuluhan  dan  menyusun  model pengembangan  agroeduwisata  di  lokasi  penelitian.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  empat  wilayah Kota/Kabupaten  Bogor, yaitu  Kelurahan  Cimahpar,  Kelurahan  Situgede,  Desa  Benteng dan  Desa  Purwasari. Penelitian ini menggunakan metode mix methods , data kuantitatif diperoleh dari 201 petani yang dipilih secara acak dan data  kualitatif melalui Focus Group Discussion (FGD) dan wawancara mendalam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa:  1) mayoritas petani (34,3%) membutuhkan penyuluhan terkait budidaya, dan 2) setiap lokasi memiliki strategi model agroeduwisata bisa diterapkan di lokasi penelitian  dengan pelibatan berbagai pihak (kelompok wanita tani, gabungan kelompok tani, dan kelompok lainnya).
Kata kunci : pertanian berkelanjutan, agroeduwisata, penyuluhan, kelompok tani, kelembagaan

## Abstract
The  social,  natural  and  human  environment  are  the  main  aspects  of  sustainable  agriculture.  Aspects  of  the natural  environment  provided  by  friends  and  humans  including  the  subjects  /  related  parties  provide opportunities for the development of agro-tourism as an effort to improve the community's economy. This study aims to analyze the needs of farmers  related to counseling and develop agro-tourism development models at the  research  location.  This  research  was  carried  out  in  four  Kota  /  Kabupaten  districts,  namely  Cimahpar Village,  Situgede  Village,  Benteng  Village  and  Purwasari  Village.  This  research  uses  mix  methods, quantitative  data  were  obtained  from  201  randomly  selected  farmers  and  qualitative  data  through  Focus Group Discussion (FGD) and in-depth interviews. The results showed that: 1) the majority of farmers (34.3%) needed counseling related to cultivation, and 2) each location had an agro-tourism model strategy that could be  applied  at  the  study  site  with  the  involvement  of  various  parties  (farmer  women's  groups,  farmer  groups combined, and other groups.
Keywords: sustainable agriculture, agroedutourism, extension, farmer groups, institutions

## Nokiarumsari dan Amanah (2019):  Dukungan kelembagaan eksternal terhadap penguatan Gapoktan

## PENDAHULUAN
Pertanian  berkelanjutan  mengintegrasikan berbagai  aspek  sebagai  suatu  sistem.  Aspek- aspek  yang  berkaitan  tersebut  antara  lain agronomi, ekologi, ekonomi, sosial dan budaya (Salikin,  2003).    Lebih  lanjut  menurut  Rival RS et  al., (2011),  pembangunan  pertanian perdesaan  yang  berkelanjutan    menjadi  isu penting  strategis  yang      menjadiperhatian  dan pembicaraan  semua    negara  dewasa    ini. Pembangunan  pertanian  berkelanjutan  selain sudah    menjadi    tujuan,    tetapi  juga    sudah menjadi    paradigma    pola    pembangunan pertanian.
Salah  satu  pengembangan  dan  penerapan pertanian  berkelanjutan  yaitu  dengan  adanya pengelolaan kawasan pertanian dan pengembangan  pertanian  dari  sisi  hulu  hingga hilir. Integrated farming system yang mencakup  berbagai  subsektor  pertanian  ini memberikan peluang pengembangan agroeduwisata di berbagai daerah (Kusumastuti et al., 2018).
Bogor  merupakan  kawasan  yang  strategis karena  lokasinya  berdekatan  dengan  kota-kota yang  tingkat  kependudukannya  cukup  padat, seperti Jakarta, Bekasi, Depok, Tangerang, dan kota-kota  lainnya  sehingga  mudah  dijangkau oleh  wisatawan.    Rata-rata  jumlah  kunjungan wisatawan  yang  datang  ke  Bogor  setiap tahunnya  mengalami  peningkatan  (BPS  Kota Bogor,  2018).  Untuk  itu,  tujuan  penelitian  ini adalah:  (1)  untuk  menganalisis  kebutuhan petani  terkait  penyuluhan  dan  (2)  menyusun model pengembangan agroeduwisata.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian mix methode
digunakan  dalam  penelitian  ini.  Data  yang digunakan  menggunakan  data  kuantitatif  dan data  kualitatif.  Metode  penelitian  kombinasi ( mixed methods ) meupakan metode penelitian yang menggabungkan antara metode kuantitatif  dan  metode  kualitatif  untuk digunakan  secara  bersama-sama  dalam  suatu kegiatan  penelitian  sehingga  diperoleh  data yang  lebih  komprehensif,  valid,  reliabel  dan objektif (Sugiyono, 2011).
Data  kualitatif  diperoleh  dari indepth interview dan Focus  Group  Discussion (FGD) yang  dilakukan,  sedangkan  data  kuantitatif diperoleh dari 201 anggota kelompok tani/wanita tani yang dipilih secara acak di
Kota/Kabupaten Bogor sebagai berikut: sebanyak  29  orang  di  Kelurahan  Situgede, 42orang  di  Kelurahan  Cimahpar,  92  orang  di Desa Purwasari dan 38 orang di Desa Benteng.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  dilaksanakan  di  empat  lokasi yang  terdiri  dari  dua  Kelurahan  yaitu Kelurahan  Cimahpar  dan  Kelurahan  Situgede dan  dua  Desa  yaitu  Desa  Benteng  dan  Desa Purwasari.  Dari  segi  luasan  lahan  pertanian, Kelurahan  Cimahpar  memiliki  lahan  pertanian terluas  yakni  369.5  ha  dengan  kepala  keluarga terbanyak yaitu 3671 KK.
Mayoritas sumber mata pencaharian berbeda di masing-masing lokasi penelitian, di bidang  pertanian  paling  banyak  terdapat  di Desa Purwasari sektor industri kerajinan rumah tangga  paling  banyak  di  Desa  Benteng, berbeda  dengan  Kelurahan  Cimahpar  yang mayoritas  penduduknya  sebagai  wiraswasta dan  Kelurahan  Situgede  yang  mayoritas penduduknya sebagai peternak.
Dari  segi  penghasilan  rata-rata  dari  empat lokasi  penelitian,  berpenghasilan  sebesar  Rp 2148297.87  sedangkan  penghasilan  dari  usaha tani  sebesar  Rp.  2107754.24  serta  rata-rata kepemilikan lahan seluas 2846.93.
Masyarakat Desa Purwasari yang bermatapencaharian  sebagai  petani  memiliki komoditas berbeda dengan petani di Kelurahan Cimahpar, beberapa komoditas  petani di Desa Purwasari  yaitu padi (luasan 56.15 ha), jagung (luasan  46.25  ha),  ubi  jalar  (luasan  21.5  ha), dan  Ubi  Kayu  (luasan  29.5ha),  sedangkan petani  di  Kelurahan  Cimahpar  lebih  banyak menanam sayuran dan buah seperti cabe (2 ha), umbi-umbian  (10  ha),  pepaya  (10  ha)  dan pisang (3 ha).
Dilihat  dari  kenggotaan  dalam  kelomok tani/kelompok wanita tani. Petani responden di empat wilayah penelitian mencakup responden dari  duabelas  Kelompok  Tani/Wanita  Tani (KWT/KT)  di  Kelurahan  Cimahpar  (Poktan Tani  Jaya  dan  KWT  Melati),  Kelurahan Cimahpar (Poktan Saluyu, KWT Sawargi, dan KWT  Geulis),  Desa  Benteng  (Poktan  Cahaya, KWT  Puring,  dan  KWT  Benteng  Sejahtera), dan  Desa  Purwasari  (Poktan  Bina  Mekarsari, Poktan  Kramatsari,  Poktan  Hegarsari  dan Poktan  Rawasari).  Kelompok  Tani/Wanita Tani  tersebut  mengusahakan  beragam  jenis komoditas dan usaha olahan dalam Tabel 1.

## Nokiarumsari dan Amanah (2019):  Dukungan kelembagaan eksternal terhadap penguatan Gapoktan
Tabel  1.  Jenis  Komoditas  dan  Usaha  Olahan
Berdasarkan  Wilayah  Penelitian  dan Kelompok Tani/Wanita Tani Wilayah Penelitian Kelompok Tani/Wanit a Tani Jenis Komoditas/Usaha Olahan Kelurahan Cimahpar Poktan Jaya Singkong,  papaya,  ubi, jahe merah, timun, jagung, bengkoang KWT Melati Manisan  (papaya,  salak, pala,  manga),  kue basah, warung, kue kering (lebaran) Kelurahan Situgede Poktan Saluyu Talas, bengkoang, kacang  Panjang,  timun, ikan hias KWT Sawargi Coklat, dodol KWT Geulis Dendeng belut, warung Desa Benteng Poktan Cahaya Singkong, jagung, ubi KWT Puring Toga,  cabe,  jahe  merah, papaya Jepang KWT Benteng Sejahtera Sebelumnya toga, beralih  ke  pengolahan, warung Desa Purwasari Poktan  Bina Mekarsari Padi, katuk, kacang panjang, kolam ikan Poktan Kramatsari Pepaya,  katuk,  jagung, kolam ikan, bengkoang Poktan Hegarsari Ubi,  kacang  Panjang, timun, jagung, singkong Poktan Rawasari Ubi,  singkong,  jagung, kacang Panjang
Pada Tabel 1. tersebut bahwa secara umum kegiatan  usahatani  yang  dilakukan  oleh kelompok  tani  cenderung  pada  tanaman pangan, sayuran dan budidaya ikan. Sementara usahatani  yang  dilakukan  oleh  Kelompok Wanita  Tani  melakukan    usaha  pengolahan, seperti  olahan  makanan  ringan  dan  budidaya tanaman  toga.  Pada  Tabel  1.  bahwa  usaha komoditas  olahan  cenderung  menjadi  pilihan petani  responden  di  wilayah  kota,  dibanding petani  responden  di  wilayah  Desa  yang  masih dominan melakukan usahatani dalam budidaya tanaman pangan dan sayuran.
Kebutuhan  akan  pekerjaan  sampingan  di bidang  non  pertanian  karena  sector  pertanian memiliki  tingkat  kesulitan  yang  lebih  tinggi. Kesulitan dalam bertani (Tabel 2) baik dari sisi pembiayaan, risiko gagal panen, dan harga jual yang  rendah.    Upaya  peningkatan  pemasaran dapat  dilakukan  melalui  penjualan  produk olahan  dengan  terlebih  dahulu  dilakukan pendampingan pelatihan pengolahan komoditas  unggulan  seperti  di  Kelurahan Situgede,  produk  dodol  dan  coklat  talas
menjadi  unggulan  sehingga  dapat  ditingkatkan pemasaran lebih lanjut.
Tabel  2.  Jenis  kesulitan  yang  dihadapi  petani dalam menjalankan usaha pertanian
No. Jenis kesulitan n % 1. harga saprodi 21 10.4 2. Hama 31 15.4 3. Musim 15 7.5 4. harga jual produk rendah 50 24.9 Total 201 100.0
Kendala  utama  yang  dirasakan  dalam menjalankan  usaha  pertanian  yaitu  harga  jual hal  ini  terkait  pasar,  karena  tidakadanya jaminan harga jual pada petani.
Banyak  petani  beralih  ke  palawija  dan hortikultur  karena  merasa  sedikit  keuntungan yang didapat dari padi. Namun tidak ada harga pokok  untuk  palawija  seperti  harga  padi  yang dapat  menjamin  keuntungan  petani.  Tingkat kekompakkan kelompok tani berkurang disebabkan  oleh  pergantian  penyuluh,  usia petani  semakin  tua  dan  tidak  ada  regenerasi, distribusi  bantuan  yang  tidak  merata.  Padi, jagung,  kedelai  (PAJALE)  didukung  oleh penyuluh,  keuntungan  padi  dan  palawija berkurang  daripada  hortikultur  sehingga  minat menanam padi semakin berkurang.Dinas pertanian  tetap  mendorong  petani  menanam padi  sebagai  bagian  dari  program  nasional. Petani menanam padi karena diberikan bantuan dari  dinas  seperti  benih,  traktor,  dan  lain- lain.Anggota  kelompok  banyak  yang  tidak aktif. Pendidikan petani sebagian besar lulusan SD  yang  memerlukan  pendidikan  non  formal. Selain  itu  usia  mereka  di  atas  40  tahun.  Poin Sustainable  Development  Goals yang  dapat disasar  adalah  pendidikan  yang  berkualitas bagi  petani.Sebagian  anggota  keluarga  juga masih banyak yang lulusan SD dan SMP.
Seperti halnya yang dikemukakan
Argabright et al., (2012); Yanfika et al. (2019) dan  Listiana et  al. (2019),  penyuluhan  yang dilakukan  merupakan  proses  kreatif  dan inovatif, mengenali karakteristik budaya masyarakat  setempat,  dapat  diaplikasikan dalam  praktik  sehari-hari  yang  memunculkan dan  mendukung  perilaku  kreatif  dan  inovatif. Penyuluhan  juga  menumbuhkan  lingkungan yang  mendukung  di  mana stakeholder terbuka untuk  ide-ide  baru  dan  memiliki  kesediaan untuk melindungi risiko saat fokus pada tujuan

## Nokiarumsari dan Amanah (2019):  Dukungan kelembagaan eksternal terhadap penguatan Gapoktan
akhir.  Beberapa  contoh  potensial  dari  proses kreatif dan inovatif dalam penyuluhan meliputi:  menetapkan  desain  organisasi  yang menggabungkan struktur pendanaan kompetitif internal  dan  eksternal  yang  mendorong  upaya kewirausahaan. Selain  masalah  yang  banyak dihadapi  petani,  peran  kepala  desa  menjadi indikator penting dalam keberlanjutan pertanian di desa (Tabel 3).
Tabel  3.  Peran  kepala  desa  dalam  mendukung pertanian No. Peran N % 1. Bantuan sarana prasarana fisik desa 1 6 8.0 2. Bantuan modal usaha, subsidi 2 9 14.4 3. Menunjang aktivitas sosial (pemasaran, event, pelatihan) 2 1 10.4 4. Memberikan solusi kepada petani/masyarakat 5 8 28.9 5. Penyaluran bantuan pertanian 1 6 8.0
Peran pemerintah desa, kepala desa, LPM, dan  PKK  dianggap  masyarakat  sebagai pemberi  solusi  dalam  permasalahan  yang dihadapi  mulai  dari  permasalah  kekurangan input,  dan  menggagas  adanya  pengembangan kawasan dengan agroeduwisata. Seperti halnya yang  dikemukakan  Fauziah et  al., (2016), bahwa strategi pengembangan dan pengelolaan agroedutourism berkelanjutan dilakukan dengan  cara:  a).  membuat  sinergi  dengan sekolah/lembaga untuk menyusun paket agroedutourism  yang  sesuai  dengan  latar belakang  wisatawan  yang  bervariasi,  b). melakukan kerja sama dengan petani dalam hal penggunaan sawah padi untuk lokasi agroedutourism, c). melakukan pelatihan pertanian  padi  organik  pada  petani,  d). mengintegrasikan
agroedutourism
pada kegiatan  Pendidikan formal.
Agroeduwisata inidinilai darigabungan dari  dua    konsep    yaitu  agrowisata    dan edukasi.    Agrowisata        merupakan        istilah dari    wisata    pertanian dengan  serangkaian aktivitas    dalam    memanfaatkan  lokasi  atau sektor pertanian. Edukasi merupakan  aktivitas dalam pengembangan pengetahuan, pemahaman  dan pengalaman.
Seperti halnya penelitian Kuswardani et al. (2013)  gambaran  wilayah  yang  potensial  ini sangat  penting  dalam  pengembangan  suatu kawasan  agrotechnopark  didasarkan  pada
potensi  sumberdaya  yang  tersedia  secara  fisik, finansial  dan  program  pembangunan  wilayah yang  terkait  dengan  pengembangan  sektor pertanian, peternakan dan perikanan. Kelompok tani/Kelompok wanita tani, kelompok  pembudidaya  merupakan  wadah belajar,  pengembangan  usaha,  dan  kerjaasama, diperlukan  upaya  peningkatan  kedinamisan kelompok untuk dapat menjadi organisasi atau asosiasi  yang  kuat  dalam  agribisnis  pertanian, perikanan, dan pemeliharaan lingkungan.
Begitu  pula  potensi  agroedutourism  pada empat  lokasi  penelitian  ini  juga    didasarkan pada  potensi  sumberdaya  yang  tersedia  secara fisik,  finansial  dan  program  pembangunan wilayah  yang  terkait  dengan  pengembangan sektor  pertanian. Penilaian  mayoritas responden terhadap agro-eduwisata menyatakan  setuju  tentang  pembangunan desa menjadi  agroeduwisata, namun  masih memerlukan  persiapan dalam membangun agro-eduwisata (Tabel 4).
Tabel  4.  Penilaian  responden  terhadap  agro- eduwisata oleh masyarakat
No . Indikator penilaian Jumlah Persentase 1. Tidak setuju 3 1.5 2. Kurang setuju 12 6.0 3. Setuju 18 9.0 4. Perlu persiapan 84 41.8
Program  Agroeduwisata  di  keempat lokasi penelitian  yang    perlu  disiapkan      sebagai implementasi pertanian
berkelanjutan diantaranya:
1. Desa Benteng
Potensi  pengolahan  lebih  lanjut  hasil pengolahan ubi, dan kerjasama PKK, LPM dan kelompok tani/kelompok tani disinergikan dengan wisata Gunung kapur.
2. Desa Purwasari Potensi  penyiapan  lokasi  agroeduwisata bagi  sekolah-sekolah  untuk  lebih  dekat dengan pertanian padi, budidaya  ikan dan budidaya hortikultura.
3. Kelurahan Situgede Perbaikan dan pengembangan lokasi wisata  Danau  Situgede  dan  perluasan pemasaran  hasil  olahan  produksi  rumah tangga.
4. Kelurahan Cimahpar Potensi wisata kota Bogor dan peningkatan produksi  olehan  rumah  tangga,  serta tanaman toga.

## Nokiarumsari dan Amanah (2019):  Dukungan kelembagaan eksternal terhadap penguatan Gapoktan

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  1) mayoritas petani (34,3%) membutuhkan penyuluhan  terkait  budidaya,  dan  2)  setiap lokasi  memiliki  strategi  model  agroeduwisata bisa  diterapkan  di  lokasi  penelitian    dengan pelibatan  berbagai  pihak  (kelompok  wanita tani/gapoktan, PKK, LPM dan lain-lain).

## DAFTAR PUSTAKA
Argabright  K,  McGuire  J,  King  J.  2012. Extension Through a New Lens: Creativity and Innovation Now and for the Future. Journal  of  Extension Vol.  50
No.2.
BPS  Kota  Bogor.  2018.  Perkembangan Kunjungan  Wisatawan  ke  Kota  Bogor
2008-2014. Bogor. Fauziah  HN,  Asrisoesilaningsih  E,  Yanuwiadi B.  2016.  Analisis  Strategi  Pengembangan dan Pengelolaan
Agroedutourism
Berkelanjutan.  Jurnal  Pembangunan  dan Alam Lestari (J-PAL) Vol. 7 No.2. Kuswardani RA, Simanullang ES, Siregar NS.
Kusumastuti TA, Susilo B. 2018.
Perkampungan  Ternal  Kambing:  Wahana
Eduwisata dan Sentra Produksi di Pedesaan (Pendekatan Ekonomi Lingkungan  Berbasis  Sistem  Informasi Geografis). Yogyakarta: GadjahMada
University Press.
Kurniasari  DA,  Ulum  MF,  Senandi  JP, Cahyono,  ED,  Sugiyanto.  2015.  Evaluasi Implementasi  Program  Pengembangan Kawasan  Agribisnis  Pengolahan  dan Pemasaran  Hasil  Pertanian  (KP3HP)  di Kabupaten  Malang. Prosiding  Simposium
Nasional Penyuluhan Pembangunan Berkelanjutan  dan  Kongres  II  PAPPI. p.
1-14.
Listiana, I. Efendi, I. Mutolib, A. dan Rahmat, A.  2019.    The  behavior  of  Extension Agents  in  Utilizing  Information  and Technology  to  Improve  the  Performance of Extension Agents in Lampung Province. Journal of Physics: Conference Series, 1155 (012004): 1-9.
Kuswardani,  RA.  Simanullang,  ES.  Siregar, NS . 2013. Kajian Pengembangan
Kawasan  Agrotechnopark  di  Sumatera Utara. Jurnal Agrica. Vo.6 No.1: 1-11. Rival  RS,  Anugrag  IS.  2011.  Konsep  dan Impelentasi Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi. Vol. 29 No.1. Salikin  A  Karwan.  2003. Sistem  Pertanian Berkelanjutan . Yogyakarta: Kanisius. Yanfika,  H.  Listiana,  I.  Mutolib,  A.  dan Rahmat,  A.    2019.    Linkages  between Extension Institutions and Stakeholders in the  Development  of  Sustainable  Fisheries in  Lampung  Province. Journal  of Physics: Conference Series, 1155 (01201):
1-9.