## PENGARUH PENAMBAHAN ARANG AKTIF TERHADAP MUTU SABUN MANDI CAIR RUMPUT LAUT (Gracilaria sp.)

## THE EFFECT OF ADDITION ACTIVE CHARCOAL TO THE QUALITY OF SEAWEED
SHOWER SOAP (Gracilaria sp.)
1 Anasri Tanjung, Sukma B. Prasetyati*, Ade Kusuma Wardani, dan Rahmat Surya Hadi Saputra
Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang, Jalan Lingkar Tanjungpura, Karangpawitan, Kecamatan Karawang Barat, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41315
Teregistrasi I tanggal: 09 Oktober 2019; Diterima setelah perbaikan tanggal: 28 Desember 2019; Disetujui terbit tanggal: 24 Januari 2020

## ABSTRAK
Sabun  merupakan  molekul  organik  yang  terdiri  dari  dua  gugus  yaitu  gugus  polar  dan  non  polar. Formulasi  penambahan  arang  aktif  pada  sabun  mandi  cair  dipercaya  dapat  menyerap  dan mengangkat  kotoran  dari  permukaan  sampai  ke  dalam  pori-pori.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk memformulasikan pembuatan sabun mandi cair rumput laut dengan penambahan arang aktif, serta melakukan  pengujian  mutu  sabun  mandi  cair  rumput  laut  yang  meliputi  pengujian  organoleptik, pH, kadar logam merkuri, viskositas dan stabilitas busa. Penelitian dilakukan dari tanggal 11 Maret 2019 sampai dengan 29 Juni 2019 di PT. Rumah Rumput Laut Bogor, dengan bahan baku rumput laut  diambil  dari  Kabupaten  Karawang.  Penelitian  ini  menggunakan  perlakuan  penambahan  dan tanpa penambahan arang aktif. Data yang diperoleh kemudian diolah menggunakan statistik untuk mencari  nilai  rata-rata.  Formulasi  bahan  dalam  pembuatan  sabun  mandi  cair  rumput  laut  adalah TEA dan setil alkohol 2.08%, EDTA, sodium klorida dan penoxyetanol 0.98%, gliserin dan VCO 3,47%, esensial oil 0.58%, bubur 23.16%, asam sitrat dan arang aktif 2.32%, aquades 50.96%, KOH 1.97% dan minyak jarak 4.63%. Pengujian mutu yang dilakukan pada sabun mandi cair rumput laut pada  laboratorium  dengan  penambahan  arang  aktif  adalah  pH  sebesar  9.44,  tidak  ditemukannya logam  merkuri,  viskositas  sebesar  424  cPs,  stabilitas  busa  sebesar  78.95%  dan  nilai  kesukaan terhadap  warna,  aroma,  kekentalan,  jumlah  busa,  kesan  licin,  kesan  lembut  yang  ditinggalkan sebesar 6 (suka) dari skala 1 sampai dengan 7.
Kata kunci: arang aktif, sabun cair dan rumput laut (Gracilaria sp)

## ABSTRACT
Soap  is  an  organic  molecule  consisting  of  two  groups  namely  polar  and  non-polar  groups.  The formula  for  adding  activated  charcoal  to  liquid  bath  soap  is  believed  to  absorb  and  remove impurities  from  the  surface  to  the  pores.  This  research  aims  to  formulate  the  manufacture  of seaweed shower soap  with added active charcoal, and to quality assessment of  seaweed shower soap  which  includes  testing  of  organoleptic,  pH,  mercury,  viscosity  and  foam  stability.  This research was done form 11 march – 29 june 2019 at PT. Rumah Rumput Laut Bogor. Raw material was  taken  from  Karawang  Regency.  The  research  used  treatment  with  and  without  addition  of charcoal.  The  data  obtained  were  processed  statistically  using  the  results  of  quality.  The ingredients  of  shower  foam  are  TEA  and  cetyl  alcohol  2.08%,  EDTA,  sodium  chloride  and penoxyetanol  0.98%,  gliserin  and  VCO  3,47%,  essential  oil  0.58%,  seaweed  porridge  23.16%, citric  acid  and  activated  charcoal  2.32%,  aquades  50.96%,  KOH  1.97%  and  castor  oil  4.63%. Assessment  conducted  on  seaweed  liquid  shower  soap  in  the  laboratory  with  the  addition  of
Korespondensi penulis:
*Email: sukmabudiprasetyati@gmail.com
DOI: http://dx.doi.org/10.15578/plgc.v1i1.8651
activated charcoal were a pH of 9.44, no mercury was found, viscosity of 424 cps, foam stability of 78.95%  and  for  value  of  fondness  for  color,  aroma,  thickness,  amount  of  shower  soap,  slippery impression, soft impression were 6th level (liking) on the 1 to 7 scale.
Keywords: activated charcoal, shower soap and seaweed (gracilaria sp)

## PENDAHULUAN
Sabun merupakan
molekul organik yang terdiri dari dua gugus yaitu gugus  polar  dan  non  polar.  Gugus  non polar  adalah  gugus  bersifat  hidrofobik sehingga dapat mengikat kotoran (lemak) pada kulit. Sedangkan gugus polar adalah gugus  yang  bersifat  hidrofilik  atau  suka air sehingga ketika dibilas maka kotoran akan  terikat  bersama  air  bilasan  (Salam, 2003). Pada umumnya, sabun terdiri dari dua  komponen  utama  yaitu  asam  lemak dengan  rantai  karbon  RCOOH  dan Sodium atau Potasium. Proses pembuatan sabun disebut saponifikasi. Proses saponifikasi  minyak  akan  diperoleh produk  sampingan  yaitu  gliserol  dan terjadi  karena  reaksi  antara  trigliserida dengan alkali (Suryakusuma, 2006).
Sabun cair adalah sediaan berbentuk  cair  yang  ditujukan  untuk membersihkan  kulit,  dibuat  dari  bahan dasar sabun yang ditambahkan surfaktan, pengawet,  penstabil  busa,  pewangi  dan pewarna  yang  diperbolehkan,  dan  dapat digunakan untuk mandi tanpa menimbulkan  iritasi  pada  kulit  (SNI, 1996). Sabun cair memiliki bentuk  yang menarik  dan  lebih  praktis  dibandingkan sabun  dalam  bentuk  padatan.  Sabun antiseptik yang beredar di pasaran apabila sering  digunakan  dalam  rentang  waktu yang  lama  dapat  menyebabkan  efek samping  dan  iritasi  kulit  (Sharma et  al. , 2016).
Rumput  laut  memiliki  berbagai manfaat  yang  sangat  beragam  terutama bagi dunia industri. Hal ini karena adanya kandungan alginat, agar-agar, karagenan, dan  zat-zat  lain  yang  juga  sangat  kaya dengan  mineral.  Industri  yang  telah memanfaatkan  rumput  laut  antara  lain pada industri makanan, kosmetik, farmasi,  tekstil,  dan food  suplement
(Astawan, 2004). Beberapa jenis rumput laut  yang  terdapat  di  Indonesia  dan memiliki arti ekonomis penting adalah:
1) Rumput  laut  penghasil  agar-agar ( Agarophyte ), yaitu Gracilaria, Gelidium, Gelidiopsis , dan Hypnea ;
2) Rumput  laut  penghasil  karaginan ( Canagenophyte ),  yaitu Eucheuma spinosum, Eucheuma cottonii, Eucheuma striatum ; dan 3) Rumput laut penghasil algin ( Alginophyte ), yaitu Sargasum,
Macrocystis , dan Lessonia (Astawan,
2004). Agar-agar merupakan ekstrak dari rumput  laut  yang  salah  satunya  berasal dari  jenis Gracilaria sp,  sedangkan Gracilaria sendiri  merupakan  rumput laut  yang  termasuk  dalam  golongan Rhodophyceae (alga merah). Masyarakat pesisir di Indonesia mengenal Gracilaria sp  dengan  sebutan;  janggut  dayung (Bangka);  agar-agar  kerang  (Indonesia); sango-sango,  dongi-dongi  (Sulawesi); bulung  embung  (Jawa,  Bali);  bulung sangu  (Bali);  bulung  tombong  putih (Labuhanhaji, Lombok). Dalam kehidupan sehari-hari, agar-agar dimanfaatkan  sebagai  bahan  makanan seperti  puding,  menjadi jelly (makanan ringan)  dan  sebagainya.  Sedangkan dalam  industri,  agar-agar  digunakan sebagai  bahan  tambahan  pada  pabrik pengalengan makanan,
farmasi, kosmetik,  cat  tekstil  dan  lain-lain. Gracilaria sp  mempunyai  komposisi kimia yang dapat dilihat pada Tabel 1.
Arang  merupakan  produk  dari proses  karbonisasi  kayu  yang  sebagian besar  komponennya  merupakan  karbon. Arang  aktif  sendiri  merupakan  arang yang  telah  mengalami  pemprosesan secara  lanjut  dengan  pemanasan  tinggi atau  dengan  menggunakan  bahan-bahan kimia  sehingga  pori-pori  yang  dimiliki
arang  menjadi  terbuka  dan  mampu menjadi absorben. Daya serap arang aktif terjadi karena adanya pori-pori berukuran
mikro yang jumlahnya banyak (Yustinah,
2011).
Pemanfaatan  arang  aktif  sebagai absorben banyak digunakan untuk menyerap  cairan  beracun,  gas  beracun, bau busuk, penjernih air, dan sebagainya (Akhmad, 2012). Bahan baku yang dapat digunakan sebagai pembuatan arang aktif antara lain adalah limbah serbuk gergaji, limbah  potongan-potongan  kayu,  limbah industri perkebunan kelapa sawit, tempurung  kelapa,  tanaman  kayu  hutan, aspal muda, dan lain-lain (Siddiq, 2015). Menurut  Lempang  (2014),  arang aktif  dapat  dibedakan  dengan  arang berdasarkan  sifat  pada  permukaannya. Permukaan  arang  masih  ditutupi  deposit hidrokarbon yang menghambat keaktifannya, sedangkan permukaan arang aktif relatif lebih bebas dari deposit, permukaannya  luas  dan  pori-porinya telah  terbuka  sehingga  memiliki  daya serap  tinggi.  Untuk  meningkatkan  daya serap  arang  maka  bahan  tersebut  dapat diubah menjadi arang aktif melalui proses kativasi.  Formulasi  penambahan  arang aktif  pada  sabun  mandi  cair  dipercaya dapat menyerap dan mengangkat kotoran dari  permukaan  sampai  ke  dalam  pori- pori.

## BAHAN DAN METODE Bahan
Bahan-bahan  yang  digunakan untuk  pembuatan  bubur  antara  lain: rumput  laut Gracilaria sp  yang  diambil dari daerah Karawang, air, kertas pH dan larutan kaporit 0,25%. Bahan-bahan yang digunakan untuk proses pembuatan sabun mandi cair antara lain: bubur rumput laut Gracilaria sp, arang aktif, aquades, TEA, VCO,  minyak  jarak,  penoxyetanol,  setil alkohol, asam sitrat, EDTA, NaCl, KOH, gliserin.  Sedangkan  bahan-bahan  yang digunakan  untuk  analisis  sabun  mandi cair  antara  lain:  aquades,  contoh  sabun mandi  cair,  propilen  glikol,  gliserin, larutan  pengencer,  asam  nitrat,  larutan baku.

## Analisis Data
Proses  penelitian  dilakukan  dengan  cara mengambil  data  secara  langsung  pada saat proses pembuatan sabun mandi cair, dan dilakukan pengujian di laboratorium. Beberapa  pengujian  yang  dilakukan adalah sebagai berikut:
a. Uji Sensori
Uji  sensori  dilakukan  oleh  panelis agak  terlatih  sebanyak  25  orang. Panelis    diminta  untuk  menilai kekentalan, aroma, jumlah busa yang dihasilkan  oleh  sabun  mandi  cair, warna, dan kesan licin, kesan lembut (kelembutan) yang ditinggalkan pada kulit.  Hal  ini  dilakukan  berdasarkan uji hedonik untuk mengetahui tingkat kesukaan  panelis.  Menurut  Rahayu (1998) pengujian ini menggunakan 7 skala kesukaan yaitu: 1 (sangat tidak suka),  2  (tidak  suka),  3  (agak  tidak suka),  4  (biasa),  5  (agak  suka),  6 (suka), dan 7 (sangat suka).
b. Uji derajat keasaman (pH)
Analisis  kimia  yang  dilakukan terhadap sabun mandi cair berdasarkan SNI: 06-4085-1996
Tabel 1. Komposisi kimia Rumput Laut Gracilaria sp dalam 100 gram kering
Table 1. Chemical composition of Gracilaria sp. Seaweed in 100 grams of dried
No Parameter Kandungan 1 Kalori (kkal) 312 2 Protein (g) 1,3 3 Lemak (g) 1,2 4 Karbohidrat (g) 83,5 5 Serat (g) 2,7 6 Abu (g) 4 7 Kalsium (mg) 756,0 8 Fosfor (mg) 18 9 Besi (mg) 7,8 10 Natrium (mg) 115,0 11 Kalium (mg) 107,0 12 Thiamin (mg) 0,01 13 Riboflamin (mg) 0,22 14 Niasin (mg) 0,2 Sumber: Suhartono (2000)
berupa  derajat  keasaman  (pH).  Alat pH-meter dikalibrasi terlebih dahulu dengan larutan buffer pH 6.86 ketika
akan melakukan pengukuran. Elektroda  yang  telah  dibersihkan dicelupkan dengan air suling. Pengukuran dilakukan dengan mencelupkan  elektroda  ke  dalam contoh  yang  akan  diperiksa  pada suhu 25 0 C (Deiner, 2008).
c. Uji Logam Merkuri Analisis  kimia  yang  dilakukan selanjutnya yaitu melihat kandungan merkuri.  Sampel  ditimbang  dan
ditambahkan  HNO 3 dan  H 2 SO 4 dengan  diaduk  sampai  merata. Panaskan  sekitar  3  jam  kemudian tambahkan  H 2 O 2 dan  dinginkan. Masukkan  ke  dalam  botol  kaca. Sehari  kemudian  larutan  sampel disaring dengan kertas saring. Pengukuran  kadar  logam  merkuri dengan menggunakan SSA.
d. Uji Viskositas Viskositas  merupakan  salah  satu analisis  yang  dapat  menunjukkan sifat  fisik  dari  suatu  produk.  Selain itu viskositas juga dapat menunjukkan  kestabilan  produk. Nilai  viskositas  untuk  produk  sabun mandi cair umumnya berkisar antara 400-4000 cPs (Williams dan Schmitt, 2002). Pengukuran viskositas
dilakukan dengan menggunakan viskometer brookfield (viskometer yang bekerja dengan cara menggerakkan suatu benda di dalam cairan dengan cara membiarkan bola jatuh).  Sampel  sebanyak  30  ml dituangkan  ke  dalam  suatu  wadah dan diukur viskositasnya
menggunakan spindle no.3 dan no. 4 dengan  kecepatan  pengadukan  30 rpm.  Viskositasnya  (cPs)  adalah faktor koreksi (40 untuk spindle no.3 dan  200 spindle no.4)  dikalikan dengan angka hasil pengukuran.
e. Uji Stabilitas Busa Aquades  dan  sabun  mandi  cair
dengan
perbandingan 9:1
dimasukkan ke dalam tabung reaksi. Tabung  reaksi  yang  telah  berisi larutan  tersebut  diletakkan  diatas vortex  untuk  dilakukan  pemutaran. Pemutaran dilakukan selama 5 menit, setelah  pemutaran,  dihitung  tinggi busa  yang  terdapat  di  dalam  tabung reaksi (a cm). Lalu didiamkan tabung reaksi  selama  satu  jam,  kemudian hitung  kembali  tinggi  busa  yang masih  tertinggal  di  dalam  tabung reaksi  (b  cm)  sesuai  Pers.  (1) (Deiner, 2008).
𝑆𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎𝑠 𝐵𝑢𝑠𝑎  = 𝑏 𝑎 𝑥 100% ….. . (1)

## HASIL DAN BAHASAN HASIL
Formulasi Bahan
Hasil formulasi bahan pembuatan sabun  mandi  cair  rumput  laut  dengan penambahan  arang  aktif  dapat  dilihat pada Tabel 2.

## Pengujian Sabun Rumput Laut
Hasil pengujian sabun mandi cair rumput  laut  dapat  dilihat  pada  Tabel  3. Pengukuran  derajat  keasaman  dilakukan pada saat proses pembuatan sabun rumput laut yang dilakukan di PT. Saraswati Indo Genetech dengan hasil sesuai Gambar 1.
Logam  merkuri  (Hg)  termasuk logam berbahaya yang dalam konsentrasi kecil pun dapat bersifat racun. Pemakaian merkuri dapat menimbulkan efek samping,  antara  lain  iritasi  kulit,  kulit menjadi  merah,  dan  rasa  terbakar.  Hasil pengujian  sabun  cair  rumput  laut  pada PT. Saraswati Indo Genetech menunjukkan  bahwa  “tidak  ditemukan ( not  detected )”  logam  merkuri  di  bahan baku  maupun  bahan  tambahan.  Hasil pengujian  kandungan  logam  merkuri pada sabun cair rumput laut dapat dilihat pada Tabel 4.

## Tabel 2. Formulasi bahan
Table 2. Ingredients formulation Bahan Konsentrasi (%) 0% 2% TEA 2.13 2.08 EDTA 1.01 0.98 Gliserin 3.56 3.47 Sodium Klorin 1.01 0.98 Esensial Oil 0.59 0.58 Bubur 23.71 23.16 Asam Sitrat 2.37 2.32 Aquades 52.16 50.96 Pottasium Hydroxide 2.01 1.97 VCO 3.56 3.47 Minyak Jarak 4.74 4.63 Penoxyetanol 1.01 0.98 Setil Alkohol 2.13 2.08 Arang Aktif 0 2.32 Tabel 3. Rekapitulasi Hasil Pengujian Table 3. Recapitulation of Test Results
Parameter Sampel Syarat SNI Sesuai / Tdk Sesuai SB SA Organoleptik 6 6 - Sesuai pH 9,46 9,44 SNI 06-4085-1996, yaitu berkisar 8 – 11 Sesuai Logam Hg* not detected not detected - Sesuai Viskosi tas 702 424 - Sesuai Stabilitas Busa 27% 80% - Sesuai
Gambar 1. Nilai pH dengan Penambahan dan Tanpa Penambahan Arang Aktif Figure 1. pH with Addition and without Addition of Active Charcoal
9,46 9,44 9 9,05 9,1 9,15 9,2 9,25 9,3 9,35 9,4 9,45 9,5 SB SA SB: Sabun Tanpa Arang SA: Sabun Arang pH

## Tabel 4. Kandungan Merkuri pada Sabun Mandi Cair
Table 4. Mercury Content in Shower Soap
Parameter Unit Result Limit of Detection Hg mg / kg Not detected 0,02
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa viskositas  yang  dihasilkan  sabun  mandi cair dengan penambahan arang aktif (SA) adalah  424 cPs,  sedangkan  sabun  mandi cair  dengan  tanpa  penambahan  arang aktif (SB) adalah 702 cPs.
Analisa  stabilitas  busa  bertujuan untuk  mengetahui  prosentase  busa  yang masih  tersisa  dalam  jangka  waktu tertentu. Hasil uji stabilitas sabun mandi cair    menunjukkan  bahwa  prosentase stabilitas  busa  yang  dihasilkan  sabun mandi  cair  dengan  arang  aktif  (SA) adalah  78,93%,  sedangkan  sabun  mandi cair  tanpa  arang  aktif  (SB)  adalah 26,67%.

## Mutu Sensori
(1) Kesukaan terhadap warna Kisaran  nilai  sensori  warna  yang diberikan panelis antara 2 (tidak suka) hingga 7 (sangat suka). Hasil analisis yang sudah di rata-rata menunjukkan bahwa  kesukaan  terhadap  warna sabun  mandi  cair  yang  dihasilkan dengan arang aktif (SA) adalah 5,85. Sabun  mandi  cair  tanpa  arang  aktif (SB)  tingkat  kesukaan  terhadap warnanya yaitu 5,96.
(2) Kesukaan terhadap aroma
Kisaran  nilai  sensori  aroma  yang dibarikan panelis antara 2 (tidak suka) hingga 7 (sangat suka). Hasil analisis yang sudah di rata-rata menunjukkan bahwa  kesukaan  terhadap  aroma sabun  mandi  cair  yang  dihasilkan dengan arang aktif (SA) adalah 5,46. Sabun  mandi  cair  tanpa  arang  aktif (SB)  tingkat  kesukaan  terhadap aromanya yaitu 5,69.
(3) Kesukaan terhadap kekentalan
Kisaran nilai sensori kekentalan yang diberikan panelis antara 2 (tidak  suka)  hingga  7  (sangat  suka). Hasil analisis yang sudah di rata-rata menunjukkan bahwa kesukaan terhadap kekentalan sabun mandi cair yang  dihasilkan  dengan  arang  aktif (SA)  adalah  5,5.  Sabun  mandi  cair tanpa  arang  aktif  (SB)  tingkat kesukaan  terhadap  kekentalannya yaitu 5,42.
(4) Kesukaan  terhadap  jumlah  busa sabun mandi cair
Kisaran  nilai  sensori  jumlah  busa yang diberikan panelis berkisar antara 3 (agak tidak suka)  hingga 7 (sangat suka).  Hasil  analisis  yang  sudah  di rata-rata menunjukkan bahwa kesukaan terhadap jumlah busa sabun mandi  cair  yang  dihasilkan  dengan arang  aktif  (SA)  adalah  5,58.  Sabun mandi  cair  tanpa  arang  aktif  (SB) tingkat  kesukaan  terhadap  jumlah busa yang dihasilkan yaitu 5,38.
(5) Kesukaan terhadap kesan licin
Kisaran  nilai  sensori  jumlah  busa yang diberikan panelis berkisar antara 3 (agak tidak suka) hingga 7 (sangat suka).  Hasil  analisis  yang  sudah  di rata-rata menunjukkan bahwa kesukaan terhadap jumlah busa sabun mandi  cair  yang  dihasilkan  dengan arang aktif maupun tanpa arang aktif sama nilainya yaitu adalah 5,88.
(6) Kesukaan  terhadap  kesan  lembut yang ditinggalkan
Kisaran  nilai  sensori  jumlah  busa yang diberikan panelis berkisar antara 3 (agak tidak suka) hingga 7 (sangat suka).  Hasil  analisis  yang  sudah  di rata-rata menunjukkan bahwa
kesukaan terhadap kesan lembut yang ditinggalkan  sabun  mandi  cair  yang dihasilkan  dengan  arang  aktif  (SA) adalah  6,58.  Sabun  mandi  cair  tanpa
panambahan arang aktif (SB) tingkat kesukaan terhadap kesan lembut yang
ditinggalkan  yang  dihasilkan  yaitu 6,5.

## BAHASAN

## Alur proses Pembuatan
Proses  pembuatan  sabun  mandi  cair rumput  laut  dengan  penambahan  arang aktif diawali dengan persiapan pembuatan  bubur  rumput  laut  yakni dengan menghaluskan rumput laut Gracilaria sp  menggunakan  blender. Selanjutnya  dilakukan  persiapan  bahan yakni bahan untuk fase minyak dan bahan untuk fase cair. Bahan untuk fase minyak terdiri  dari  trietilamina, virgin  coconut oil , minyak jarak, penoxyetanol, dan setil alkohol.  Adapun  bahan  pada  fase  cair meliputi:  aquades,  asam  sitrat,  EDTA, sodium klorida, potassium hydroxide, dan gliserin.
Proses  berikutnya  adalah  pemasakan, baik  fase  minyak  maupun  fase  cair. Setelah  kedua  bahan  dimasak  kemudian dilakukan pencampuran
serta
penambahan  arang  aktif  dan  bubur rumput  laut  yang  dilakukan  pada  suhu yang  sama  agar  terjadi  homogenisasi campuran. Jika campuran telah homogen, selanjutnya didinginkan untuk kemudian dilakukan pengemasan.

## Pengujian
Menurut  Wasitaatmadja  (1997), produk kosmetika yang memiliki nilai pH yang  sangat    tinggi  atau  sangat  rendah dapat menambah daya absorpsi pada kulit sehingga  mengakibatkan  kulit  teriritasi. Oleh  karena  itu  produk  kosmetika perawatan  diri  sebaiknya  dibuat  dengan menyesuaikan  pH  kulit.  Nilai  pH  sabun mandi  cair  tidak  ataupun  dengan  arang aktif  yang  dihasilkan  telah  memenuhi persyaratan  mutu  SNI  06-4085-1996, yaitu berkisar 8 – 11.
Nilai viskositas sabun mandi cair dengan  penambahan  ataupun  tanpa penambahan  arang  aktif  yang  dihasilkan telah memenuhi persyaratan umum untuk
viskositas produk sabun mandi cair yaitu 400-4000  cPs  (Williams  dan  Schmitt, 2002).  Hingga  saat  ini  masih  belum  ada standar  nilai  yang  pasti  untuk  kestabilan busa itu sendiri. Busa adalah dispersi gas dalam cairan yang distabilkan oleh suatu zat  pembusa  (surfaktan).  Kecepatan pembentukan  busa  dan  stabilitas  busa merupakan dua hal penting untuk produk pembersih  tubuh.  Pada  penggunaanya busa berperan dalam proses pembersihan dan melimpahkan wangi sabun pada kulit (Hernani et al ., 2010).

## SIMPULAN
1) Formulasi  bahan  pembuatan  sabun mandi  cair  rumput  laut  dengan penambahan  arang  aktif  memiliki komposisi  TEA  dan  setil  alkohol sebanyak  2,08%,  EDTA,  sodium klorida  dan  penoxyetanol  sebanyak 0,98%,  gliserin  dan  VCO  sebanyak 3,47%,  esensial  oil  sebanyak  0,58%, bubur  sebanyak  23,16%,  asam  sitrat dan  arang  aktif  sebanyak  2,32%, aquades  sebanyak  50,96%,  KOH sebanyak  1,97%  dan  minyak  jarak sebanyak 4,63%.
2) Hasil pengujian mutu yang dilakukan pada  sabun  mandi  cair  rumput  laut dengan penambahan arang aktif yang meliputi  pH  sebesar  9,44,  tidak ditemukannya logam merkuri, viskositas  sebesar  424  cPs,  stabilitas busa  sebesar  78,95%  dan  untuk pengujian  sensori  tingkat  kesukaan terhadap  warna,  aroma,  kekentalan, jumlah  busa,  kesan  licin,  kesan lembut  yang  ditinggalkan  dengan rata-rata  nilai  tingkat  kesukaan  6 (suka) dari skala 1 sampai dengan 7.

## DAFTAR PUSTAKA
Akhmad, A. (2012). Pengaruh Temperatur  Karbonisasi  dan Konsentrasi Zink Klorida
(ZnCl2) Terhadap Luas Permukaan Karbon Aktif Enceng Gondok . Teknik Material dan Metalurgi. Surabaya: ITS Press.
Astawan.  (2004). Agar-Agar  sebagai
Pencegah  Hipertensi .  www.
kompas.  com.  [20  November
2005]
Deiner,  F.  (2008). Formula  Bath  Gel
bangkuang- Madu . Bogor:
Institut Pertanian Bogor Press. Hernani, Bunasor, T.K., & Fitriati. 2010. Formula Sabun Transparan Anti Jamur  dengan  Bahan  Aktif Ekstrka Lengkuas ( Alpinia galanga L.  Swartz). Buletin Penelitian  Tanaman  Rempah dan Obat, 21(2), 192-205.
Lempang,  M.  (2014).  Pembuatan  dan Kegunaan  Arang  Aktif. Info Teknis EBONI , 11 (2), 65-80 . Rahayu,  W.  P.  (1998). Penuntun Praktikum Penilaian Organoleptik .  Bogor:  Jurusan Teknologi  Pangan  dan  Gizi,
FATETA-IPB. Salam,  R.  R.  S.  (2003). Kualitas  Sabun Mandi Cair Dengan Penambahan Madu  Ekstrak  Polen .  [skripsi]. Bogor: Fakultas Peternakan, IPB.
Sharma, A., Yadav, R., Gudha, V., Soni, U.  N.,  &  Patel,  J.  R.  2016. Formulation  and  Evaluation  Of Herbal Hand Wash. World Journal of Pharmacy and
Pharmaceutical  Sciences ,  5  (3):
675-683.
Siddiq,  N.  A.  (2015). Kupas  Tuntas
Arang  Aktif. https://wastek.com /2015/06/05/arang-aktif/.
Diakses  pada  tanggal  6  Maret 2019. [SNI] Standar Nasional Indonesia.
(1996). Sabun Mandi Cair . SNI:
06-4085-1996.  Jakarta:  Dewan
Standarisasi Nasional.
Suhartono. (2000). Manfaat dan Kandungan  Biota-biota  Laut. Yogyakarta: Kanisius Press. Suryakusuma,  K.  (2006). Aplikasi Agar- Agar Rumput Laut Gelidium sp. Sebagai Pengental Pada Formulasi  Sabun  Mandi  Cair . Bogor: Jurusan Teknologi Hasil
Perikanan  Fakultas  Perikanan
Dan Ilmu Kelautan- IPB.
Wasitaatmadja,  S.  M.  (1997). Penuntun Ilmu  Kosmetik  Medik .  Jakarta:
UI-Press. Williams, D. F., & Schmitt, W. H. (2002). Kimia dan Teknologi dan
Produk-Produk Perawatan Diri .
Terjemahan. Bogor: IPB Press.
Yustinah,  H.  (2011). Absorbsi  Minyak Goreng  Bekas  Menggunakan Arang  Aktif  dari  Sabut  Kelapa.
(Prosiding  Seminar).  Jakarta: Jurusan Teknik Kimia,  Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Jakarta.