## Original Research Paper
Penyuluhan Budidaya Udang Vanamei dalam Kolam Terpal di  Desa Kuranji, Lombok Barat
Dewi Nur’aeni Setyowati 1 , Salnida Yuniarti Lumbessy 1 , Dewi Putri Lestari 1 , Fariq Azhar 1 , Alis Mukhlis 1
1 Program Studi Budidaya Perairan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i4.2217 Sitasi:  Setyowati,  D.  N.,  Lumbessy,  S.  Y.,  Lestari,  D.  P.,  Azhar,  F.,  &  Mukhlis,  A.,  (2022). Penyuluhan  Budidaya Udang Vanamei dalam Kolam Terpal di  Desa Kuranji, Lombok Barat. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(4)

## Article history
Received: 20 Agustus 2022 Revised: 15 Oktober 2022
Accepted: 20 Oktober 2022
*Corresponding Author: Dewi Nur’aeni Setyowati, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia Email: dewins@unram.ac.id
Abstract: Udang  vanamei  adalah  satu  satu  komoditas  perikanan  yang memiliki  nilai  ekonomis,  bahkan  hingga  skala  ekspor.  Desa  Kuranji merupakan  desa  yang  berbatasan  dengan  pantai.  Posisi  tersebut  memberi peluang  untuk  dilakukan  budidaya  udang  vanamei  karena  memudahkan dalam  pengambilan  air  laut  sebagai  media  pemeliharaan  udang vanameiBudidaya  dengan  menggunakan  kolam  terpal  memiliki  beberapa keunungan  antara  lain  irit  biaya.  Oleh  karena  itu,  kegiatan  penyuluhan budidaya  udang  vanamei  di  kolam  terpal  pada  masayarakat  Desa  Kuranji perlu  untuk  dilakukan.  Metode  penyuluhan  meliputi  sosialisasi  dan perijinan  kegiatan,  pelaksanaan  penyuluhan  dan  pemantauan.  Hasil pengabdian menunjukkan antusias
masyarakat untuk
mengimpelemantasikan budidaya udang vanamei di kolam terpal.
Keywords: udang vanamei, Kuranji, kolam terpal

## Pendahuluan
Udang vanamei adalah satu satu komoditas perikanan  yang  memiliki  nilai  ekonomis,  bahkan hingga  skala  ekspor  (Safitrah  et  al.,  2020).  Spesies ini  termasuk  komoditas  perikanan  yang  banyak dibudidayakan  di  Indonesia.  Nusa  Tenggara  Barat termasuk  daerah  yang  menjadi  fokus  pemerintah untuk  pengembangan  udang  vanamei  melalui program  pengembangan  kawasan  budidaya  udang vanamei  dan  lobster  terintegrasi  (Shrimp  Estate). (ntbprov.go.id)  untuk  memenuhi  target  produksi udang  Indonesia  sebesar  2  juta  ton  pada  tahun 2024.
Desa  Kuranji  merupakan  desa  yang berbatasan  dengan  pantai.  Posisi  tersebut  memberi peluang  untuk  dilakukan  budidaya  udang  vanamei karena  memudahkan  dalam  pengambilan  air  laut sebagai  media  pemeliharaan  udang  vanamei.
Masyarakat  Desa  Kuranji  masih  perlu  diberikan tambahan  wawasan  terkait  budidaya  udang  karena masih  sedikitnya  aktivitas  budidaya  memanfaatkan air  laut  sebagai  media  pemeliharaan.  Budidaya udang  vanamei  berpotensi  untuk  dilakukan  di  desa tersebut.
Budidaya udang vanamei dengan menggunakan ember di Desa Kuranji sudah pernah dilakukan  oleh  Setyowati et  al .  (2021).  Namun untuk meningkatkann budidaya agar lebih memiliki nilai  ekonomis  perlu  ditingkatkan  skalanya,  antara lain  dengan  menggunakan  kolam  terpal.  Budidaya dengan  menggunakan  kolam  terpal  memiliki keuntungan  antara  lain  lebih  irit  biaya,  tingkat kelangsungan  hidup udang dan kualitas udang juga masih memenuhi standar dengan budidya menggunakan  kolam  terpal  (Irsyam  et  al.,  2019). Oleh  karena  itu,  kegiatan  penyuluhan  budidaya udang  vanamei  di  kolam  terpal  pada  masayarakat Desa Kuranji perlu untuk dilakukan.

## Metode
Penyuluhan  kegiatan    budidaya  udang  vanamei menggunakan  kolam  terpal  dilakukan  pada  tanggal 30  Juli  2022.  Metode  yang  dilakukan  ada  kegiatan penyuluhan meliputi:
1. Sosialisasi  kegiatan  dengan  kepala  desa  dan pihak Desa Kuranji Dalang
Sosialisasi  kepada  pihak  Desa  Kuranji Dalang  dilalukan  pada  tanggal  24  Juni  2022. Sosialisasi bertujuan untuk mengenalkan program  pengabdian  sekaligus  melihat  peluang sejauhmana  implementasi  kegiatan  pengabdian dapat dilakukan.
2. Penyuluhan Budidaya udang Vanamei Kegiatan  penyuluhan  budidaya  udang vanamei  dalam  kolam  terpal  dilakukan  pada tanggal 30 juli 2022. Kegiatan ini menggunakan metode  partisipatif  dimana  tim  pengabdian memberikan  paparan  kemudian  dilanjutkan dengan diskusi.
3. Pendampingan Kegiatan  pendampingan  dilakukan  baik secara  langsung  maupun  tidak  langsung  terkait dengan  metode  budidaya  udang  vanamei  di kolam terpal.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  penngabdian  dilakukan  dengan melakukan  perijinan  kepada  kepala  desa  terkait dengan  rencana  pengabdian  yang  akan  dilakukan oleh  tim.  Kepala  desa  Kuranji  menyambut  baik kegiatan  budidaya  udang  vanamei  di  kolam  terpal karena  dapat  menjadi  alternatif  pendapatan  di masyarakat Kuranji.
Setelah  mendapatkan  periijinan,  maka  tim melakukan  survey  lokasi  yang  sesuai  untuk kegiatan pengabdian masyarakat. Akhirnya didapatkan  lokasi  di  Dusun  Mapak  Barat,  Desa Kuranji.  Lokasi  tersebut  dipilih  antara  lain  karena lokasinya  dekat  dengan  sumber  air,  memiliki infrastruktu  yang  memadai  serta  masyarakat antusias  untuk  menerapkan  budidaya  udang vanamei  di  kolam  terpal.  Menurut  Supito  (2017), lokasi  yang  cocok  untuk  budidaya  udang  vanamei antara lain lokasi dekat sumber air dan infrastruktur memadai.
Acara  kegiatan  penyuluhan  dilaksanakan pada  tanggal  30  juli  2022.  Acara  dihadiri masyarakat  umum  dan  pemuda  di  Dusun  Mapak Barat.  Perwakilan  dari  Dusun  Mapak  Barat menyampaikan terima kasih atas kegiatan pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  oleh  tim Universitas Mataram.
Gambar 1. Sambutan oleh Perwakilan Dusun Mapak Barat
Kegiatan  penyuluhan  dilanjutkan  dengan pemaparan  oleh  tim  Uiversitas  Mataram  terkait budidaya  udang  vanamei  menggunakan  kolam terpal.  Materi  yang  diberikan  meliputi  penjelasan umum tentang udang vanamei, alat dan bahan yang dibutuhkan  untuk  budidaya  udang vanamei menggunakan  kolam  terpal,  cara  pemeliharaan udang  vanamei  di  kolam  terpal  serta  analisa  usaha budidaya  udang  vanamei  menggunakan  kolam terpal.
Gambar 2. Pelaksanaan kegiatan Penyuluhan
Setelah  pemaparan  materi,  dilanjutkan dengan kegiatan diskusi. Pertanyaan yang dilakukan antara lain tentang cara pemanenan, yaitu terkait  kapan  waktu  panen  dan  ukuran  udang  saat panen.  Menurut  Purnamasari  et  al  (2017)  dalam Setyowati  et  al.  (2021),  jangka  waktu  yang dibuthkan untuk pembesaran udang vanamei hingga panen  adalah  90-100  hari,  Panen  udang  vanamei dapat  dilakukan  saat  udnag  mencapai  ukuran  siap konsumsi  (lebih  dari  10  gram  tiap  individu).
Pemanenan  dapat  dilakukan  secara  keseluruhan maupun parsial (BPBAP Situbondo, 2021)
Peserta juga menanyakan terkait pengelolaan  air  budidaya  udang  vanamei  di  kolam terpal.  Pengelolaan  kualitas  air  merupakan  salah satu  faktor  pwnentu  keberhasilan  buddaya  udang vanamei  (Irsyam  et  al.,  2019).    Aerasi  perlu diberikan  pada  budidaya  udnag  vanamei  di  kolam terpal  Fungsi  aerasi  adalah  untuk  meningkatkan ketersediaan  oksigen  terlaut  yang  dibuthkan  untuk sistem  pernapasan  udang.  Selain  itu,  pengelolaan kualitas  air  juga  berhubungan  dengan  pemberian pakan.  Menurut  Supono  (2018),  pakan  harus diberikan  sesuai  dengan  kebutuhan  udang.  Pakan yang  berlebihan/tidak  efisien  akan  menyebabkan penurunan kualitas air pemeliharaan.
Pertanyaan  selanjutnya  adalah  terkait  cara menumbuhkan  pakan  alami  untuk  udang.  Menurut BPBAP Situbondo (2021), penumbuhan paka alami dapat  dilakukan  dengan  cara  memberikan  pupuk pada air media pemeliharaan udang di kolam terpal. Pupuk  yang  digunakan  adalah  NPK  1  ppm  dan KNO3 1 ppm selama 5 hari berturut-turut.
Peserta  pengabdian  juga  menanyakan terkait ciri-cir benih yang unggul. Menurut SNI 01- 7252-2006,  syarat  benih  (benur)  udang  vanamei yang  unggul  adalah  tubuhnya  transparan,  isi  usus tidak  terputus.  Selain  itu,  benur  yang  unggul  akan bergerak  aktif,  melawan  arus  serta  kepala cenderung  mengarah  ke  dasar.  Benur  yang  unggul juga  memili  organ  yang  sempurna  setelah  PL10 serta  bebas  dari  virus.  Benur  yang  bagus  akan memilik sifat fototaksis positif terhadap rangsangan.
Peserta  banyak  bertanya  terkait  teknis budidaya  udang  vanamei  di  kolam  terpal.  Hal tersebut  menunjukkan  bahwa  kegiatan  budidaya udang  vanamei  di  kolam  terpal  menjadi  daya T\tarik  bagi  masyarakat  untuk  dapat  mempelajari dan mengaplikasikannya.
Gambar 3. Foto Bersama Peserta Penyuluhan

## Kesimpulan
Penyuluhan  budidaya  udang  vanamei  di kolan terpal menambah wawasan dan menjadi daya tarik  bagi  masyarakat  Dusun  Mapak  Barat  Desa Kuranji untuk mengaplikasikannya.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Universitas  Mataram  yang  telah  memberikan pendanaan  terhadap  kegiatan  ini  dari  sumber  dana PNBP.

## Daftar Pustaka
Balai  Perikanan  Budidaya  Air  Payau  Situbondo, 2021. Budidaya Udang Vaname
( Litopenaesu  vannamei )  di  Tambak Milenial. (Milenial Shrimp Farmig/MSF). 46p.
Irsyam, M., Nuryadin,  I., Ramadhan, D. S.,  Drajat, S. R., Sahabuddin. 2019. Analisa Usaha Budidaya  Udang  Vaname  ( Litopenaeus vannamei )  pada  Kolam  Terpal  Bundar dengan  Sistem  Microbuble  Simposium Nasional  Kelautan  dan  Perikanan  VI Universitas Hasanuddin, Makassar.
Safitrah, L., Setyowati, D. N., Astriana, B. H. 2020.
Efektivitas  Ekstrak  Kulit  Pisang  Kepok (Musa balbisiana Colla) untuk Menurunkan  Kanibalisme  pada  Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Jurnal kelautan. Vol 13 (1): 36-44
Setyowati,  D.  N.,  Lumbessy,  S.  Y.,  Azhar,  F., Lestari,  D.  P.,  Wilisetiadi,  L.  W., Hermansyah,  A.  2021.  Penyuluhan Budidaya  Udang  Vaname  ( Litopenaeus vannamei )  Skala  Rumah  Tangga  di Desa  Kuranji  Dalang,  Lombok  Barat.
Jurnal  Pengabdian  Magister  Pendidikan
IPA. 4 (4): 180-182
Supito.  2017.  Teknik  Budidaya  Udang  Vaname
( Litopenaeus  vannamei ).  Balai  Besar Perikanan Air Payau (BBPBAP) Jepara. Standar  Nasional  Indonesia  (SNI  01-7252-2006).
Benih  Udang  Vaname  ( Litopenaeus vannamei )  Kelas  Benih  Sebar.  Badan Standardisasi Nasional (BSN). 9p.