Susceptibility Relative of Rice to Lesser Grain Borer (Rhyzopertha dominica (F.))
Syapariah 1 , Hendrival 1 , Khaidir 1 , Hafifah 1 , Nazimah 1
1 Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Malikussaleh, Jalan Banda Aceh-Medan, Kampus Reuleut, Muara Batu, Kabupaten Aceh Utara 24355,
Email: hendrival@unimal.ac.id
Article Submitted : 02-06-2022 Article Accepted  : 28-07-2022

## ABSTRACT
The lesser grain borer, Rhyzopertha dominica (F.) (Coleoptera: Bostrichidae) is a primary pest that causes damage to stored cereals such as corn, grain, rice, wheat, sorghum, tubers, and starch-containing substrates and packaging made from wood. R. dominica not only cause losses in terms of quantity but also affect quality during the storage period through their feeding activities. The study aimed to determine the level of susceptibility to rice during storage to R. dominica. The research was conducted at the Laboratory of Plant Pest and Disease, Faculty of Agriculture, Malikussaleh University, Aceh which began from   November 2019 to February 2020. The study was done in the form of laboratory  experiments using a Completely  Randomized  Design  (CRD)  nonfactorial  with  a  total  treatment  of  10  rice  varieties.  The  results  of  variance analysis using the  Duncan Multiple Range  test  showed that  the  susceptibility level  of  rice  to R. dominica infestation  was classified into moderate category. The highest percentage of weight loss was found in Mekongga varieties (1,95%) while the lowest in Inpari 30 (0,73%)
Keywords: Lesser grain borer , Rhyzopertha dominica , Rice varieties , Susceptibility

## PENDAHULUAN
Beras  merupakan  sumber  pangan  penting  di Indonesia,  karena  makanan  pokok  masyarakat, termasuk di Provinsi Aceh. Kerusakan beras selama penyimpanan yang disebabkan oleh hama pascapanen menjadi masalah di Indonesia.
Kerusakan  beras  yang  terjadi  selama  penyimpanan meliputi  kerusakan  kuantitas  dan  kualitas  beras (Hendrival dan Muetia, 2016). Penyebab kerusakan paling  banyak  terjadi  karena  serangan  serangga hama  pascapanen  (Anggara  dan  Sudarmaji,  2008). Serangga  hama  pascapanen  merupakan  penyebab utama terjadinya kerusakan selama di penyimpanan. Kerusakan  tersebut  secara  kuantitatif  dan  kualitatif pada  beras  selama  penyimpanan  karena  terjadinya penyusutan beras. Hama pascapanen yang menyebabkan kerusakan pada beras adalah
Tribolium castaneum, Tribolium confusum ,
Rhyzopertha  dominica , Trogoderma  granarium , Sitophilus  oryzae , Sitophilus  zeamais , Plodia interpunctella ,  dan Oryzaephilus  surinamensis (Anggara  dan  Sudarmaji,  2008;  Hendrival  dan Mayasari, 2017; Hendrival dkk, 2019a).
Hama Rhyzopertha dominica (F.)
(Coleoptera:  Bostrichidae)  ( The  lesser  grain  borer ) tergolong  hama  primer  yang  merusak  serealia selama penyimpanan di seluruh dunia (Edde, 2012). R. dominica tergolong polifag dan  menyerang  jenis serealia  seperti  jagung,  gabah,  beras,  gandum, sorgum, umbi, dan serealia lainnya termasuk substrat mengandung  pati  serta  kemasan  yang  terbuat  dari kayu  (Edde  dkk.,  2005;  Edde,  2012).  Beras  dan sorgum  termasuk  serealia  yang  rentan  terhadap R.
dominica (Hendrival  dkk.,  2019a). R.  dominica tergolong  hama  dengan  merusak  bagian  dalam ( internal  feeder )  dari  komoditas  serealia  (Mahroof dkk.,  2010).  Kerusakan  serealia  akibat  serangan R. dominica menyebabkan  terjadinya  penurunan  susut berat, menghasilkan bubuk dari serealia yang rusak, bau  tidak  sedap  karena  sekresi  dari  kumbang,  dan berkurangnya  kandungan  nutrisi  dari  serealia sehingga  membuat  serealia  tidak  layak  konsumsi (Jood  dkk.,  1996;  Arthur  dkk.,  2012).  Kerusakan kuantitatif  seperti  kehilangan  bobot  serealia  oleh hama R.  dominica telah  dilaporkan  terjadi  pada berbagai jenis serealia seperti padi (Chanbang dkk., 2008;  Chougourou  dkk.,  2013)  dan  sorgum  (Park dkk.,  2008). Larva  dan  imago R.  dominica merupakan pemakan biji yang sangat rakus sehingga kerusakan  pada  serealia  yang  disimpan  lebih  besar dibandingkan hama lain (Vardeman dkk., 2006).
Tindakan  penanganan  untuk  mengurangi kerusakan  beras saat  penyimpanan  dapat  dilakukan dengan  menyimpan  beras  yang  memiliki  sifat ketahanan terhadap hama R. dominica. Penggunaan varietas tahan merupakan komponen penting dalam strategi  pengendalian  hama  terpadu  dalam  rangka menekan  kehilangan  hasil  pada  saat  pasca  panen (Bergvinson  dan  Garcia-Lara,  2004),  sehingga memberikan  solusi  praktis  dalam  meminimalkan kerusakan  akibat  hama R.  dominica, seperti  hemat biaya,  berkelanjutan,  dan  ramah  lingkungan.  Oleh karena  itu  perlu  dilakukan  penelitian  tentang kerentanan  beberapa  jenis  beras  terhadap  hama R. dominica .  Penelitian  bertujuan  untuk  mengetahui tingkat kerentanan beras terhadap hama R. dominica selama penyimpanan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium Hama  dan  Penyakit  Tanaman,  Program  Studi Agroekoteknologi,  Fakultas  Pertanian,  Universitas Malikussaleh. Waktu pelaksanaan penelitian dimulai dari  bulan  November  2019  sampai  Februari  2020. Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah serangga  uji R.  dominica ,  beras  putih  dari  padi Varietas  Inpari  16,  Inpari  18,  Inpari  20,  Inpari  30, Inpari  31,  Inpari  32,  Inpari  33,  Inpari  Sidenuk, Ciherang, dan Mekongga, dan beras merah. Alat-alat yang  digunakan  adalah  dan  stoples  pemeliharaan serangga uji, kain kasa, mikroskop stereo, timbangan digital, kuas kecil, dan alat Digital Moisture Meter .
Pembiakan R. dominica Pembiakan R.  dominica berdasarkan  metode dari  Hendrival  dkk.  (2019a).  Pembiakkan  serangga R. dominica dilakukan pada stoples dengan kapasitas 0,5 kg yang berisikan beras merah sebanyak 200 g. Imago R.  dominica diinfestasi  ke  dalam  stoples plastik dengan tingkat kepadatan populasi 50 imago R. dominica . Stoples-stoples pemeliharaan serangga dilengkapi  dengan  tutup  yang  dilubangi  dan diberikain kasa untuk aerasi. Pembiakan R. dominica dilakukan selama lima minggu, kemudian dilakukan pengayakan untuk memisahkan 50 imago dari media beras merah. Media beras merah tersebut diinkubasikan  kembali  sampai  muncul  imago generasi  pertama  (F1).  Imago-imago  tersebut disimpan  pada  media  beras  merah  yang  baru. Pengayakan  dilakukan  secara  berulang  setiap  hari hingga didapatkan jumlah imago dengan umur yang diketahui.  Imago  yang  digunakan  untuk  penelitian telah  berumur  7–15  hari  karena  telah  mencapai kedewasaan  kawin  dan  dapat  memproduksi  telur secara maksimal.
Infestasi R. dominica pada beras
Setiap  jenis  beras  yang  digunakan  dalam penelitian  sebanyak  150  g  dengan  kadar  air  11– 11,27% dimasukkan kedalam wadah plastik dengan ukuran tinggi 12 cm dan diameter 15 cm. Pada tutup stoples plastik diberi lubang aerasi dengan diameter 9  cm  yang  dilapisi  kain  kasa.  Imago R.  dominica yang  berumur  7–15  hari  dari  hasil  pembiakan diinfestasikan dengan tingkat populasi awal yaitu 10 pasang  imago  (10♀  +  10♂)  kedalam  150  g  beras disimpan selama penelitian. Perbedaan jenis kelamin R.  dominica berdasarkan  warna pada  bagian  sternit dari abdomen. Imago betina memiliki warna kuning pucat pada ruas kelima dari sternit dan imago jantan berwarna  coklat  pada  semua  ruas  sternit  dari abdomen  (Edde,  2012).  Kadar  air  awal  beras berkisar  antara  11–12%.  Beras  yang  telah diinfestasikan  dengan  imago  disimpan  berdasarkan waktu  penyimpanan  pada  kondisi  laboratorium dengan kelembapan mencapai 70 sampai 75%.

## Pengamatan Jumlah F1 R. dominica
Pengamatan jumlah F1 pada beras ditentukan setelah  beras  dan  imago  diinkubasi  selama  30  hari, imago  yang  muncul  pada  31  hari  setelah  infestasi dikeluarkan  dari  wadah  penelitian  dan  dihitung sampai habis hingga seluruh imago turunan pertama telah  muncul  secara  keseluruhan  (60  HSI). Penghitungan  jumlah  F1  dilakukan  pada  sampel beras sebanyak 150 g. Beras dalam wadah percobaan yang  terpisah  terlebih  dahulu  diaduk  hingga  imago terdistribusi merata di dalam wadah penelitian.

## Pengamatan Median waktu perkembangan
Median  waktu  perkembangan R.  dominica adalah  lamanya  waktu  yang  diperlukan  hingga munculnya  50%  atau  setengah  dari  populasi  awal yang mencapai imago. Penghitungan median waktu perkembangan  dilakukan  setiap  hari  sejak  periode oviposisi  yaitu  10  hari  setelah  infestasi  sampai kemunculan 50% imago baru dari populasi awal.

## Penentuan kerentanan beras
Kerentanan  beras  ditentukan  berdasarkan jumlah  F1  dan  median  waktu  perkembangan R. dominica . Klasifikasi tingkat kerentanan berdasarkan  nilai  indeks  kerentanan  yaitu  resisten (0–3),  moderat  (4–7),  rentan  (8–10),  dan  sangat rentan (>11) (Dobie, 1974). Nilai indeks kerentanan dihitung dengan menggunakan berikut.
Indeks kerentanan = 100 × ( Log e F ) D
Keterangan:
F  =  total jumlah tutunan pertama yang muncul
D  =  median waktu perkembangan

## Pengukuran kerusakan beras
Pengamatan  kerusakan  beras  dilakukan setelah  semua  imago  F1  muncul.    Kerusakan  beras merupakan parameter mengetahui tingkat kerusakan pada  serealia  akibat  aktivitas  makan  dari  larva  dan imago R.  dominica .  Perubahan  pada  beras  selama penyimpanan  terjadi  karena  serangan  hama R. dominica .  Susut  berat  beras  merupakan  proses penurunan  beras  selama  penyimpanan  akibat aktivitas  makan  dari  larva  dan  imago R.  dominica . Pengukuran  susut  berat  beras  dengan  rumus  yaitu persentase  susut  berat  =  [(berat  awal  beras-berat akhir beras)/berat awal beras] x 100%.

## Analisis Data
Penelitian dilaksanakan dalam bentuk percobaan  laboratorium  yang  disusun  dalam Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL).  Perlakuan  yang digunakan  dalam  penelitian  yaitu  jenis  beras  dari varietas  Inpari  16,  Inpari  18,  Inpari  20,  Inpari  30,
Inpari  31,  Inpari  32,  Inpari  33,  Inpari  Sidenuk, Ciherang, dan Mekongga. Setiap perlakuan  diulang sebanyak  tiga  kali  sehingga  terdapat  30  satuan percobaan.  Analisis  ragam  digunakan  untuk menganalisis data hasil penelitian seperti jumlah F1, median  waktu  perkembangan,  indeks  kerentanan, dan persentase susut berat beras. Untuk membandingkan  perlakuan  ditentukan  dengan  uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT)  taraf  0,05. Untuk mengukur kekuatan hubungan antara dimensi beras, jumlah F1, median waktu perkembangan, dan kerusakan  beras  terhadap  indeks  kerentanan  beras ditentukan dengan analisis korelasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Jumlah F1
Hasil  analisis  ragam  tersebut  menunjukkan bahwa  perbedaan  jenis  beras  dari  varietas  padi berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah  F1 R. dominica (Tabel 1). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa jenis beras berdampak terhadap pertumbuhan populasi R.  dominica .  Jumlah  F1  paling  banyak terdapat  pada  beras  dari  varietas  Mekongga  yaitu 98,33 imago/150 g dan berbeda nyata dibandingkan dengan  varietas  lainnya.  Pada  varietas  Inpari Sidenuk, Inpari 16, dan Inpari 31 secara nyata tidak menunjukkan perbedaan terhadap jumlah F1.  Begitu juga  jumlah  F1  pada  varietas  Ciherang,  Inpari  18, Inpari 32, dan Inpari 33 tidak berbeda nyata. Jumlah F1  pada  varietas  Inpari  20  mencapai  75,33 imago/150 g beras. Jumlah F1 paling rendah terdapat pada  varietas  Inpari  30  yaitu  68,67  imago/150  g beras dan berbeda nyata dengan beras lainnya (Tabel 2).  Semua  beras  dari  berbagai  varietas  padi merupakan makanan yang sesuai untuk pertumbuhan R. dominica .
Tabel 1. Analisis ragam jenis beras dari varietas padi terhadap  jumlah  F1,  median  waktu perkembangan, persentase susut  berat, dan indeks kerentanan ( F tabel taraf 0,05 = 2,66 dan 0,01 = 4,03)
Parameter F hitung Koefisien keragaman (%) Jumlah F1 279,75** 0,99 Median waktu perkembangan 93,06** 2,02 Indeks kerentanan 84,14** 2,37 Persentase susut berat 23,70** 8,55
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata dengan uji Duncan pada taraf 0.05%
Tabel 2.  Parameter  jumlah  F1  dan  median  waktu perkembangan R. dominica pada beras
Beras dari varietas padi Jumlah F1 (imago/150 g beras) Median waktu perkembangan (hari) Ciherang 82,67 c 35 c Mekongga 98,33 e 30,67 a Inpari Sidenuk 87 d 34 bc Inpari 16 87,33 d 34 bc Inpari 18 82,33 c 36 d Inpari 20 75,33 b 41,67 e Inpari 30 68,67 a 42 e Inpari 31 87,67 d 33 b Inpari 32 82 c 34,33 bc Inpari 33 81,33 c 41,67 e
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata dengan uji Duncan pada taraf 0.05%
Perbedaan  jenis  beras  dapat  mempengaruhi jumlah F1 R. dominica .  Hama R. dominica memiliki preferensi  yang  tinggi  pada  semua  jenis  beras. Fajarwati dkk. (2019) menyatakan bahwa pertumbuhan R.  dominica dipengaruhi  oleh  jenis beras  yang  berbeda.  Jumlah  F1 R.  dominica yang muncul  dipengaruhi  oleh  kualitas  beras  yang mencakup  sifat-sifat  fisiologis  dan  kimiawi  seperti kekerasan  kulit,  amilosa,  kadar  air  biji,  warna,  dan komposisi  nutrisi.  Komposisi  nutrisi  serealia berperan  lebih  penting  dalam  meningkatkan  laju oviposisi  dan  perkembangan  serangga  hama pascapanen.  Nutrisi  pada  serealia  seperti  protein, tergolong  tinggi  dibandingkan  dengan  bagian tanaman  lainnya.  Serangga  membutuhkan  nutrisi dalam  bentuk  karbohidrat,  protein,  lemak,  sterol, vitamin,  asam  nukleat,  air,  dan  mineral  (Chapman, 1998;  Nation,  2001).    Protein  merupakan  unsur essensial  yang  dibutuhkan  oleh  imago  serangga betina untuk produksi telur.
Kandungan nutrisi beras dari berbagai varietas padi  sangat  beragam.  Beras  merupakan  sumber energi, protein, zat besi, vitamin, dan mineral. Beras juga mengandung nutrisi seperti mineral dan vitamin dalam  jumlah  sedikit  yang  dibutuhkan  untuk perkembangan R.  dominica .  Protein  merupakan unsur  essensial  yang  dibutuhkan  oleh  imago serangga  betina  untuk  produksi  telur.  Karbohidrat merupakan  polimer  polisakarida  yang  dibutuhkan serangga  untuk  berbagai  kepentingan,  misalnya sebagai  sumber  energi  dan  pertumbuhan  populasi. Secara  umum  karbohidrat  yang  diserap  oleh serangga  dalam  bentuk  monosakarida  dari  bentuk disakarida  dan  polisakarida  di  dalam  pencernaan makanan.  Nutrisi  yang  dibutuhkan  oleh  serangga harus dalam proporsi berimbang, jika serangga tidak mendapat  kebutuhan  nutrisi  yang  berimbang,  maka serangga  akan  mengalami  kegagalan  ganti  kulit, tidak meletakan telur, tidak bercahaya (seperti pada kumbang),  dan  mengalami  perubahan  pada  warna
tubuh serangga (Chapman, 1998).  Batta dkk. (2007) mengemukakan  bahwa  resistensi  beberapa  varietas terhadap R. dominica dapat dikaitkan dengan protein rendah  dan  karbohidrat  tinggi  dibandingkan  beras yang rentan.
Komponen kimia yang mempengaruhi periode  perkembangan R.  dominica antara  lain adalah  kandungan  amilosa.  Amilosa  merupakan polimer  tidak  bercabang  yang  sama-sama  dengan amilopektin  menjadi  komponen  penyusun  pati. Baker (1982) menyatakan bahwa amilosa merupakan
feeding detterent , sedangkan amilopektin sebagai feeding stimulan bagi S. oryzae . Komponen feeding  deterrent dapat  memperlama proses  pencernaan  dalam  tubuh  serangga,  sehingga S. oryzae lebih mudah makan makanan yang sedikit komponen feeding  deterrent .    Hasil  penelitian Chippendale  (1972)  menunjukkan  bahwa S.  oryzae dapat  bertahan  hidup  dengan  baik  pada  makanan yang  mengandung  amilopektin  namun  mengalami kematian  sebelum  menjadi  imago  pada  makanan yang  mengandung  amilosa.    Amilopektin  dalam makanan S.  oryzae berfungsi  sebagai feeding stimulan dan nutrisi ensensial.
Kandungan  amilosa  pada  beras  dari  varietas Inpari Sidenuk  lebih rendah yaitu 20,60% (Hidayat dkk., 2017) dibandingkan dengan beras dari varietas Mekongga  yang  memiliki  kandungan  amilosa berkisar  antara  22,76–23%  (Widowati  dkk.,  2009; Suprihatno dkk., 2010), beras dari varietas Ciherang berkisar  antara  22,79–23%  (Indrasari  dkk.,  2007; Suprihatno dkk., 2010), dan beras dari varietas IR 64 berkisar  antara  23–23,60%  (Julio  dan  Villareal, 1993;  Suprihatno  dkk.,  2010).    Pada  varietas  beras Inpari 16 sebesar 22,70%, pada varietas beras Inpari 18  sebesar  18%,  pada  varietas  beras  Inpari  20 sebesar  21,10%,  pada  varietas  beras  Inpari  30 sebesar  22,40%,  pada  varietas  beras  Inpari  31 sebesar  21,10%,  pada  varietas  Inpari  32  sebesar 23,46%,  dan  pada  varietas  beras  Inpari  33  sebesar 23,42%.  Beras  yang  memiliki  kandungan  amilosa tinggi akan bersifat lebih resisten terhadap serangan R.  dominica dibandingkan  dengan  beras  yang kandungan amilosanya lebih rendah.

## Median Waktu Perkembangan
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa perbedaan  jenis  beras  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  median  waktu  perkembangan  hama R. dominica (Tabel  1).  Median  perkembangan  paling singkat dijumpai pada beras varietas Mekongga dan yaitu  30,67  yang  berbeda  nyata  dibandingkan dengan varietas lainnya. Median waktu perkembangan  pada  Inpari  33  dan  Inpari  20 mencapai 41,67 hari yang juga berbeda nyata dengan beras  lainnya,  sedangkan  pada  varietas  Inpari  31, Inpari  Sidenuk,  Inpari  16,  dan  Inpari  32  yang berkisar
33–34,33 hari. Median waktu
perkembangan pada varietas Ciherang dan Inpari 18 mencapai 35 sampai 36 hari. Median perkembangan paling  lama  dijumpai  pada  varietas  Inpari  30  yaitu
42  hari  (Tabel  2).  Median  waktu  perkembangan adalah  lamanya  waktu  yang  diperlukan  hingga munculnya  50%  atau  separuh  dari  total  turunan pertama  (F1)  mencapai  imago.  Median  waktu perkembangan dan jumlah F1 merupakan parameter penting  untuk  menentukan  kerentanan  serealia terhadap hama pascapanen. Median waktu perkembangan  menunjukkan  kesesuaian  antara R. dominica dengan  beras  sebagai  makanannya. Periode  perkembangan  menggambarkan  siklus hidup R. dominica dari telur sampai menjadi imago. Siklus hidup R. dominica berkisar antara 25–65 hari (Edde,  2012),  siklus  hidup  juga  ditemukan  pada penelitian  yang  berkisar  antara  32,67–42,33  hari. Median  waktu  perkembangan  yang  singkat  pada beras, mengindikasikan bahwa beras tersebut mudah menjadi rentan terhadap R. dominica .

## Indeks Kerentanan
Pengukuran tingkat kerentanan beras terhadap serangan  hama R.  dominica dilakukan  dengan menghitung  nilai  indeks  kerentanan.  Nilai  indeks kerentanan  dari  beras  berkisar  antara  4,51  sampai 6,50.  Nilai  indeks  kerentanan  tertinggi  dijumpai pada  beras  varietas  Mekongga  yaitu  sebesar  6,50 yang tidak berbeda nyata dengan beras lainnya. Nilai indeks kerentanan pada varietas Ciherang mencapai 5,48,  sedangkan  pada  varietas  Inpari  16  dan  Inpari 18 mencapai 5,72 dan 5,32. Indeks kerentanan pada varietas Inpari 31 dan Inpari 32  tidak  menunjukkan perbedaan  yang  nyata  yaitu  5,89  dan  5,58.  Nilai indeks  kerentanan  terendah  dijumpai  pada  varietas Inpari  20  dan  Inpari  30  yaitu  4,51  dan  4,37. Berdasarkan  nilai  indeks  kerentanan  diketahui bahwa  beras  dari  semua  varietas  tergolong  dalam kategori  moderat  terhadap  serangan R.  dominica selama penyimpanan beras (Tabel 3).
Tabel 3. Parameter  indeks  kerentanan  dan  katagori kerentanannya  serta  persentase  susut  berat pada beras
Varietas padi Indeks kerentanan Katagori kerentanan Susut berat (%) Ciherang 5,48 bc Moderat 0,86 ab Mekongga 6,50 e Moderat 1,95 d Inpari Sidenuk 5,70 bcd Moderat 0,97 b Inpari 16 5,72 cd Moderat 0,98 b Inpari 18 5,32 b Moderat 0,84 ab Inpari 20 4,51 a Moderat 0,79 ab Inpari 30 4,37 a Moderat 0,73 a Inpari 31 5,89 d Moderat 1,59 c Inpari 32 5,58 cd Moderat 0,83 ab Inpari 33 4,59 a Moderat 0,81 ab
Keterangan:
Angka yang diikuti oleh huruf yang sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda  nyata  dengan  uji  Duncan  pada taraf 0.05%
Tabel 4.  Matriks korelasi antara jumlah F1, median waktu  perkembangan,  persentase  susut berat beras, dan indeks kerentanan Parameter Jumlah F1 MDP Susut berat IK Jumlah F1 1 MDP -0,866** 1 Susut berat 0,809** -0,697* 1 IK 0,922** -0,989**  0,777** 1 Keterangan: ** berkorelasi sangat nyata ( P < 0,01) * berkorelasi nyata ( P < 0,05)
MDP  = Median waktu perkembangan IK = Indeks kerentanan
Hasil  analisis  korelasi  menunjukkan  bahwa kerentanan  beras  dipengaruhi  oleh  jumlah  F1  ( r = 0,922**, P < 0,01) dan median waktu perkembangan ( r =  -0,866**, P <  0,01)  (Tabel  4).  Korelasi  antar karakter  ini  menunjukkan  bahwa  kerentanan  beras ditentukan  oleh  jumlah  F1  dan  median  waktu perkembangan. Jumlah F1 yang banyak dan median waktu  perkembangan  yang  singkat  menyebabkan beras  menjadi  rentan  terhadap R.  dominica .    Hasil yang  sama  juga  dikemukakan  oleh  Hendrival  dkk. (2019a), terdapat korelasi positif antara jumlah F1 R. dominica pada  serealia  dengan  indeks  kerentanan dan korelasi negatif antara indeks kerentanan dengan median  waktu  perkembangan.  Hasil  penelitian Astuti dkk . (2013), Hendrival dan Mayasari (2017),
Rini dan Hendrival (2017), Romadani dan Hendrival (2018),  Hendrival  dkk.  (2018),  Hendrival  dkk. (2019b),  Annisa  dkk.  (2021),  dan  Hendrival  dkk. (2022). mengemukakan  bahwa  kerentanan  beras terhadap  hama S.  oryzae , S.  zeamais ,  dan R. dominica ditentukan  oleh  jumlah  F1  yang  banyak dan  median  waktu  perkembangan  yang  singkat. Menurut  Goftishu  dan  Belete  (2014),  beras tergolong  moderat atau tahan terhadap R. dominica ditentukan oleh jumlah F1 yang sedikit dan median waktu perkembangan yang lama.

## Persentase Susut Berat
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa jenis  beras  dari  berbagai  varietas  padi  tersebut berpengaruh sangat nyata terhadap persentase susut berat (Tabel 1). Persentase susut berat paling banyak dijumpai  pada  beras  varietas  Mekongga  sebesar 1,95%  dan  berbeda  nyata  dengan  varietas  lainnya. Persentase  susut  berat  pada  varietas  Inpari  31 mencapai  1,59%.  Persentase  susut  berat  pada varietas  Inpari  Sidenuk  dan  Inpari  16  mencapai 0,98%.  Persentase  susut  berat  paling  rendah dijumpai  pada  varietas  Inpari  30  yang  mencapai 0,73%  dan  tidak  berbeda  nyata  dengan  beras  dari varietas Ciherang, Inpari 18, Inpari 20, Inpari 32, dan Inpari 33. Persentase susut berat pada beras varietas Inpari  Sidenuk  dan  Inpari  16  yaitu  0,97  dan  0,98% (Tabel  3).    Persentase  susut  berat  beras  dapat mempengaruhi kerentanannya, beras dengan kerusakan  yang tinggi tergolong rentan terhadap R.
dominica .    Hasil  analisis  korelasi  menunjukkan bahwa  terdapat  korelasi  positif  antara  persentase susut  berat  beras  ( r =  0,777**, P <  0,01)  dengan kerentanan  beras  (Tabel  4).  Korelasi  antar  karakter ini menunjukkan bahwa persentase susut berat beras yang rendah menyebabkan beras tergolong moderat. Hasil  penelitian  yang  sama  juga  dilaporkan  oleh Annisa dkk. (2021), beras lokal Sumatera Barat yang tergolong moderat memiliki kerusakan yang rendah, sedangkan  beras  yang  rentan  memiliki  kerusakan tinggi terhadap S. oryzae .
Kerusakan  beras  selama  penyimpanan  juga dipengaruhi  oleh  jumlah  F1  dan  median  waktu perkembangan R. dominica .  Hasil analisis korelasi menunjukkan bahwa terdapat korelasi positif antara jumlah  F1  dengan  persentase  susut  berat  ( r = 0,809**, P < 0,01) dan serta korelasi negatif antara median  waktu  perkembangan  dengan  persentase susut berat ( r = -0,697*, P < 0,01) (Tabel 4).  Jumlah F1  yang  banyak  dan  median  waktu  perkembangan yang  singkat  dari R.  dominica dapat  meningkatkan kerusakan  beras.  Hasil  penelitian  Ajao  dkk.  (2019) dan Annisa dkk. (2021) menunjukkan bahwa jumlah F1  yang  banyak  dan median  waktu  perkembangan singkat dapat meningkat kerusakan beras. Kerusakan yang terjadi selama penyimpanan menjadi penyebab utama penurunan mutu. Kerusakan pada beras dapat menyebabkan penurunan nilai pangan dan terkontaminasi,  serta  penurunan  kadar  karbohidrat protein  dan  lemak.  Pengetahuan  tingkat  kerentanan beras  terhadap R.  dominica berdampak  bagi kerusakan  beras  sehingga  memberikan  informasi kepada  masyarakat  untuk  tidak  menyimpan  beras yang rentan dalam waktu yang lama.

## KESIMPULAN
Beras  dari  berbagai  varietas  padi  memiliki tingkat  kerentanan  yang  sama  yaitu  moderat terhadap  infestasi  hama R.  dominica .  Beras  dari varietas  Mekongga,  Inpari  Sidenuk,  Inpari  16,  dan Inpari  31  secara  nyata  dapat  meningkatkan  jumlah F1 R.  dominica dibandingkan  varietas  lainnya. Median perkembangan paling singkat dan persentase susut  berat  paling  banyak  dijumpai  pada  beras varietas Mekongga dan Inpari 31.

## DAFTAR PUSTAKA
Ajao, S.K., Popoola, K.O., Mande, S. dan Togola, A. (2019).  Resistance  levels  of  selected  rice genotypes  to Sitophilus  oryzae L.  and Rhyzopertha  dominica F.  infestations. The Zoologist , 17, 39–46.
Anggara,  A.W.  dan  Sudarmaji.  (2008).  Hama Pascapanen  padi  dan  pengendaliannya.  Di dalam: Darajat, A.A., Setyono, A., Makarim, A.K.,  dan  Hasanuddin,  A.  (Editor).  Padi: inovasi  Teknologi  Produksi.    Balai  Besar
Penelitian  Tanaman  Padi.  Jakarta.  LIPI Pres. Hlm. 441–472.
Annisa, M., Hendrival, dan Khaidir. (2021). Evaluasi ketahanan  beras  lokal  Provinsi  Sumatera Barat  terhadap  hama Sitophilus  oryzae (L.). Jurnal Agrotek Tropika , 9(3), 543–552.
Arthur, F.H., Ondier, G.O., dan Siebenmorgen, T.J.
(2012). Impact of Rhyzopertha dominica (F.) on quality parameters of  milled rice. Journal of Stored Products Research , 48, 137–142.
Astuti,  L.P.,  Mudjiono,  G.,  Rasminah,  Ch.S.,  dan Rahardjo,  B.T.  (2013).  Susceptibility  of milled  rice  varieties  to  the  lesser  grain  borer ( Rhyzopertha  dominca, F.) Journal  of Agricultural Science, 5, 145–149.
Baker,  J.E.  (1982).  Properties  of  amylases  from midguts  of  larvae  of S.  zeamais and S. granarius . Insect Biochemistry, 13, 421–428.
Batta,  Y.,  Saleh,  A.,  dan  Salameh,  S.  (2007).
Evaluation  of  the  susceptibility  of  wheat cultivars  to  lesser  grain  borer Rhyzopertha dominica (F.),  (Coleoptera:  Bostrichidae).
Arab  Journal  of  Plant  Protection, 25,  159– 162.
Bergvinson,  D  dan  Garcia-Lara,  S.  (2004).  Genetic approaches to reducing losses of stored grain to insects and diseases. Current Opinion Plant Biology , 7, 480–485.
Dobie,  P.  (1974). The  laboratory  assessment  of  the inherent  susceptibility  of  maize  varieties  to post-harvest infestation by Sitophilus zeamais
Motsch. (Coleoptera, Curculionidae). Journal of  Stored  Products  Research ,  10(3–4),  183– 197.
Chanbang,  Y.,  Arthur,  F.H.,  Wilde,  G.E.,  dan
Throne,  J.E.  (2008).  Hull  characteristics  as related  to  susceptibility  of  different  varieties of  rough  rice  to Rhyzopertha  dominica (F.) (Coleoptera: Bostrichidae). Journal of Stored Products Research , 44, 205–212.
Chougourou, A., Togola, F.E., Nwilene, J. Adeliossi, F.,  Bachabi,  F.,  dan  Oyetunji,  O.E.  (2013). Susceptibility  of  some  rice  varietas  to  the lesser grain borer, Rhyzopertha dominica Fab. (Coleoptera: Bostrichidae). Journal of Applied Sciense , 13(1), 173–177.
Chapman,  R.F.  (1998). The  Insect  Structure  and Function. Third  Edition.  Edward  Arnold Publisher Ltd. London.
Chippendale,  G.M.  (1972).  Dietary  carbohydrates: role  in  survival  of  the  adult  rice  weevil,
Sitophilus oryzae . Journal of Insect
Physiology, 17, 2169–2177. Edde, P.A., Phillips, T.W., dan Toews, M.D. (2005). Responses of Rhyzopertha dominica
(Coleoptera:  Bostrichidae)  to  its  aggregation pheromones as influenced by trap design, trap height and habitat. Environmental Entomology , 34, 1549–1557.
Edde,  P.A.  (2012).  A  review  of  the  biology  and control  of Rhyzopertha  dominica (F.)  the lesser grain borer. Journal of Stored Products Research , 48, 1–18.
Fajarwati, D., Astuti, L.P., dan Himawan, T. (2019).
Growth  and  development  of Rhyzopertha dominica Fabricius (Coleoptera: Bostrichidae)  on  white,  red  and  black  rice.
Journal  of  Experimental  Life  Science ,  9(2), 81–89.
Goftishu,  M  dan  Belete,  K.  (2014).  Resistance  of sorghum  varieties  to  the  maize  weevil Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae).
Agricultural Science Research Journal , 4(5), 95–103. Hidayat, E.P., Rial, A., dan Wahyudi, B.I. (2017). Deskripsi  Varietas  Unggul  Hasil Pemuliaan  Mutasi. Pusat  Diseminasi  dan Kemitraan. BATAN. Jakarta.
Hendrival dan Muetia, R. (2016). Pengaruh periode penyimpanan  beras  terhadap  pertumbuhan populasi Sitophilus oryzae (L.) dan kerusakan beras. Biogenesis: Jurnal Ilmiah Biologi , 4(2), 95–101.
Hendrival, dan Mayasari, E. (2017). Kerentanan dan kerusakan  beras  terhadap  serangan  hama pascapanen Sitophilus zeamais L.
(Coleoptera:  Curculionidae). Jurnal  Agro , 4(2), 68–79.
Hendrival,  Khaidir,  Afzal,  A.,  dan  Rahmaniah. (2018).  Kerentanan  beras  dari  padi  lokal dataran tinggi Aceh terhadap hama pascapanen Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae). Jurnal  Agroteknologi ,  8(2), 21–30.
Hendrival,  Afriani,  D.,  dan  Aryani,  D.S.  (2019a). Susceptibility and damage cereals to infestation Rhyzopertha dominica (F.)
(Coleoptera:  Bostrichidae)  in  storage. Jurnal Agro , 6(1), 57–65.
Hendrival,  Putra,  R.L.,  dan  Aryani,  D.S.  (2019b).
Susceptibility  of  sorghum  cultivars  to Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae) during storage. Planta Tropika: Journal of Agro Science , 7(2), 110– 116.
Hendrival,  Khairunnisa,  R.,  dan  Munauwar,  M.M. (2022).  Variasi  kerentanan  dan  kerusakan serealia  setelah  infestasi  hama  kumbang bubuk  ( Sitophilus  oryzae L.)  berdasarkan kadar  air. Agriprima:  Journal  of  Applied Agricultural Sciences, 6(1), 73–84.
Indrasari,  S.D.,  Daradjat,  A.A.,  Hanarida,  I.,  dan Komari.  (2007).  Evaluasi  karakteristik  mutu giling,  mutu  tanak,  dan  kandungan  protein- besi  kompleks  pada  beberapa  genotipe  padi. Penelitian  Pertanian  Tanaman  Pangan, 26(1), 62–68.
Julio, B.O. dan Villareal, C.P. (1993). Grain Quality Evaluation of World Rices . International Rice Research Institute. Philippines.
Jood, S., Kapoor, A.C., dan Singh, R. (1996). Effect of infestation and storage on lipids of cereals. Journal of Agricultural and Food Chemistry , 44, 1502–1506.
Mahroof, R.M., Edde, P.A., Robertson, B., Puckette,
T.,  dan  Phillips,  T.W.  (2010).  Dispersal  of
Rhyzopertha dominica F. in different habitats.
Environmental Entomology , 39, 30–938.
Nation,  J.L.  (2001). Insect  Physiology  and Biochemistry. CRC Press. Boca Raton.
Park,  S.H.,  Arthur,  F.H.,  Bean,  S.R.,  dan  Schober, T.J.  (2008).  Impact  of  differing  population levels  of Rhyzopertha  dominica (F.)  on milling  and  physicochemical  properties  of sorghum  kernel  and  flour. Journal  of  Stored Products Research, 44, 322–327.
Rini, S.F. dan Hendrival. (2017). Kajian kerentanan beras  dari  padi  gogo  lokal  Jambi  terhadap
Sitophilus oryzae L. (Coleoptera:
Curculionidae). Biogenesis:  Jurnal  Ilmiah Biologi , 5(1), 13–20.
Romadani,  F.P.  dan  Hendrival.  (2018).  Kajian kerentanan dan keruskan beras lokal Provinsi Sumatera  Selatan  terhadap  hama  pascapanen
Sitophilus oryzae L. (Coleoptera:
Curculionidae). Jurnal Biota , 4(2), 90–97.
Suprihatno,  B.,  Daradjat,  A.A.,  Satoto.,  Baehaki, S.E., Suprihanto, Setyono, A., Indrasari, S.D.,
Wardana,  I.P.,  dan  Sembiring,  H.  (2010). Deskripsi Varietas Padi. Balai Besar Penelitian  Tanaman  Padi.  Badan  Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Bogor.
Widowati,  S.,  Santosa,  B.A.S.,  Astawan,  M.,  dan Akhyar.  (2009).  Penurunan  indeks  glikemik berbagai  varietas  beras  melalui  proses pratanak. Jurnal Pascapanen, 6(1), 1–9.
Vardeman, E.A., Campbell, J.M., Arthur, F.H.,  dan Necholas,  J.R.  (2006).  Behavior  of  female Rhyzopertha dominica
(Coleoptera:
Bostrichidae) in a mono-layer of wheat treated with  diatomaceous  earth. Jurnal  Stored Products Research . 43: 297–301.