## PROFIL KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS DAN KREATIF CALON GURU KIMIA PADA PERKULIAHAN BIOKIMIA

## Andi Wahyudi
Universitas Alma Ata, Yogyakarta, Indonesia
E-mail: andiwahyudi@almaata.ac.id

## ORBITAL : JURNAL PENDIDIKAN KIMIA
Website : jurnal.radenfatah.ac.id/index.php/orbital
ISSN 2580-1856 (print)  ISSN 2598-0858 (online)

## ARTICLE INFO
Article History:
Received October 2020 Revised form November 2020 Accepted December 2020 Published online December 2020 Abstract: Critical  thinking  and  creative  thinking  are important dimension  in teaching of 21st century to facing the challenges  of  the  industrial  revolution  4.0.  The  aim  of  this research  was  to  analyze  undergraduate  preservice  teachers’ critical and creative thinking skills on a biochemistry course. It was  conducted  using  case  study  to  analyse  real  circumstance that  happened  in  biochemistry  course.   The  instruments  was observation  sheet,  test  items  of  critical  thinking  skills,  test items of creative thinking skills and questionnaires were used to  determine  the  responses  students  towards  learning activity. Participant was 30 undergraduate preservice chemistry  teachers  in  2015.  The  finding  of  this  research showed  that  biochemistry  course  only  emphasizes  on  critical thinking  skills  and  not  provided  briefing  creative  thinking skills. This means that the biochemistry course has not showed students’ balance skills on critical and creative thinking skills. This  study  suggest  that  need  further  research  to  develop  a biochemistry  program  who  can  improve  students’  critical thinking and creative thinking.
Keywords: biochemistry  course,  creative  thinking  skills,
critical  thinking  skills,  preservice  chemistry teachers

## PENDAHULUAN
Pendidikan  Indonesia  saat  ini  dihadapkan  pada  tantangan  eksternal  dan internal. Tantangan eksternal pendidikan Indonesia saat ini adalah pergeseran arus globalisasi  dari  gaya  hidup  masyarakat  yang  tradisional  menuju  gaya  hidup modern.  Tantangan  eksternal  yang  saat  ini  dihadapi  adalah  munculnya Asean Economic  Community (AEC),  yang  akan  memberikan  dampak  dalam  persaingan sumber  daya  yang  lebih  kompetitif.  Daya  saing  yang  semakin  kompetitif mengharuskan  pendidikan  untuk  menghasilkan  lulusan  yang  mampu  bersaing secara  global  karena  persaingan  bukan  hanya  dengan  tenaga  kerja  dalam  negeri tetapi juga dengan tenaga kerja asing. Pendidikan tinggi sebagai penyedia jasa di bidang pendidikan saat ini melakukan beberapa terobosan dalam menjamin mutu lulusannya, salah satunya dengan akreditasi internasional. Akreditasi internasional tersebut  mengharuskan  penyusunan  kurikulum  di  pendidikan  tinggi  disusun berbasis  kepada  luaran  ( outcome  based  education )  dengan  mempertimbangkan penerapan  IPTEK  dan  pengembangan  keterampilan  pada  abad  ke-21  (Laurie et al ., 2016).
Pada sisi lain, tantangan internal yang dihadapi pendidikan Indonesia adalah keterampilan  berpikir  siswa  di  Indonesia  lebih  banyak  berada  pada  kategori berpikir dasar, proses pembelajaran belum mengembangkan keterampilan berpikir tingkat  tinggi  (HOTS).    Hal  ini  dapat  dilihat  dari  hasil  PISA,  yang  jika  diamati
Abstrak: Berpikir  kritis  dan  berpikir  kreatif  merupakan komponen yang penting pada pembelajaran abad ke-21 dalam menghadapi pergeseran revolusi industri. Tujuan penelitian ini adalah  menganalisis  keterampilan  berpikir  kritis  dan keterampilan  berpikir  kreatif  mahasiswa  calon  guru  pada perkuliahan  biokimia.  Metode  penelitian  yang  digunakan adalah  studi  kasus  yang  bertujuan  untuk  memotret  keadaan nyata  yang  terjadi  pada  proses  belajar  mengajar  biokimia. Instrumen  dalam  penelitian  ini  adalah  lembar  observasi,  tes keterampilan  berpikir  kritis,  tes  keterampilan  berpikir  kreatif dan  lembar  angket  tentang  tanggapan  mahasiswa  terhadap aktivitas  pembelajaran.  Partisipan  merupakan  mahasiswa calon  guru  kimia  tahun  2015  yang  mengikuti  perkuliahan biokimia  yang  berjumlah  30  orang  mahasiswa.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perkuliahan  yang  dilakukan hanya  memberikan  pembekalan  keterampilan  berpikir  kritis akan  tetapi  tidak  diiringi  dengan  pembekalan  keterampilan berpikir  kreatif.  Artinya  perkuliahan  yang  selama  ini dilakukan  tidak  memperlihatkan  pembekalan  yang  seimbang antara  keterampilan  berpikir  kritis  dan  keterampilan  berpikir kreatif  mahasiswa.  Saran  dari  penelitian  ini  adalah  perlu adanya penelitian mengenai pengembangan program pembelajaran biokimia yang dapat mengembangkan keterampilan berpikir kritis dan kreatif secara beriringan.
Kata Kunci: calon guru kimia, keterampilan berpikir kreatif, keterampilan berpikir kritis, perkuliahan biokimia
soal-soalnya  lebih  menekankan  pada  HOTS.  HOTS  sangat  dibutuhkan  dalam mempersiapkan  sumber  daya  manusia  yang  unggul  dan  bermutu  supaya  siap bersaing  secara  global  dan  kompetitif.  Dimensi  yang  penting  dari  HOTS  dalam pembelajaran  sains  adalah  keterampilan  berpikir  kritis  dan  keterampilan  berpikir kreatif  (Kutlu  &  Gökdere,  2015;  Stephenson  &  Sadler-Mcknight,  2016;  Zhou et al .,  2013).  Kedua  keterampilan  tersebut  telah  diupayakan  dapat  ditambahkan  ke dalam  pendidikan  IPA,  baik  melalui  integrasi  ke  dalam  kurikulum  atau  inovasi pembelajaran.
Seseorang  yang  mempunyai  kecenderungan  berpikir  kritis  mampu menganalisis  argumen,  memunculkan  masalah,  menemukan  penalaran  yang kohesif  dan  logis.  Sementara  itu,  seseorang  berpikir  kreatif  cenderung menghasilkan sesuatu yang kreatif dan original. Kedua jenis berpikir ini menjadi bagian  dalam  keterampilan mengajar  pada  abad  ke-21  selain  dari  kolaborasi  dan komunikasi.    Keterampilan  berpikir  kritis  dan  kreatif  membantu  guru  dalam melaksanakan  pembelajaran  yang  bermutu.  Bagaimanapun  keterampilan  berpikir tak akan bisa ditanamkan tanda usaha sadar dan eksplisit pada pengembangannya (Ghanizadeh et  al .,  2020).  Sementara  itu,  pembelajaran  IPA  tidak  akan  terlepas dari  keterampilan  berpikir  kritis  dan  kreatif.  Hal  ini  disebabkan  karena keterampilan  berpikir  merupakan  efek  iringan  dalam  pembelajaran  IPA  jika dipandang dari  pandangan IPA sebagai produk dan IPA sebagai proses (Kutlu & Gökdere, 2015; Zhou et al ., 2013). Melalui kemampuan berpikir kritis dan kreatif seorang  guru  diharapkan  sanggup  melakukan  pendidikan  guna  mempersiapkan peserta didik supaya sanggup hidup di zamannya.
Biokimia ialah mata kuliah yang mesti diambil oleh mahasiswa kimia. Mata kuliah  ini  merupakan  bahan  pembekalan  bagi  calon  guru  untuk  melakukan pembelajaran  di  SMA/MA  pada  materi  struktur  molekul  dan  reaksi  senyawa organik (Wahyudi et al ., 2019). Hal ini menjadi salah satu kompetensi yang perlu dimiliki  oleh  lulusan  guru  kimia.  Penelitian-penelitian  sebelumnya  telah menyatakan  bahwa  perkuliahan  biokimia  sulit  dipahami  mahasiswa  dan  rentan menimbulkan  miskonsepsi  (Harle  &  Towns,  2013;  Linenberger  &  Bretz,  2014; Wahyudi,  Liliasari,  &  Supriyanti,  2019a).  Perlu  keterampilan  berpikir  kritis  dan kreatif supaya mengiringi  mahasiswa calon guru  dalam memperoleh  pemahaman biokimia.
Penelitian  mengenai  keterampilan  berpikir  kritis  dan  kreatif  pada perkuliahan  biokimia  telah  banyak  dilakukan.  Penelitian  sebelumnya  secara terpisah  menemukan  bahwa  pengembangan  keterampilan  berpikir  kritis  dan kreatif  dalam  pembelajaran    biokimia  dilakukan  tidak  beriringan.  Harrison et  al . (2013) mengembangkan phamplet pada perkuliahan biokimia dengan menekankan pada  peningkatan  keterampilan  berpikir  kritis.  Van  Winkle et  al .  (2013) mengembangkan  perkuliahan  biokimia  pada  mahasiswa  medis  berbasis  orietasi pasien  dalam  upaya  pengembangan  keterampilan  berpikir  kritis.  Sementara  itu, pengembangan  keterampilan  berpikir  kreatif  dikembangkan  oleh  Vanderlelie (2013) melalui penilaian foster dalam penerapan biokimia berbasis proyek.
Begitu  pun  dengan  studi  kasus mengenai  pencapaian  keterampilan  berpikir kritis  atau keterampilan berpikir kreatif. Penelitian sebelumnya telah melakukan investigasi  atau  analisis  keterampilan  berpikir  yang  dikembangkan  dalam
pembelajaran,  sayangnya    investigasi  tersebut  masih  terfokus  hanya  pada  satu keterampilan  saja  (berpikir  kritis/berpikir  kreatif).  Li et  al .  (2011)  menganalisis keterampilan  berpikir  kreatif  mahasiswa yang  dikembangkan  melalui  pendidikan teknik di pendidikan sekolah menengah kejuruan (SMK). Sementara itu,  Zhou et al .  (2012)  menginvestigasi  keterampilan  berpikir  kritis  pada  guru  pada  jenjang preservice dan inservice .
Berdasarkan dari penelitian sebelumnya, terlihat bahwa pengembangan dan analisis  keterampilan  berpikir  kritis  hanya  terfokus  pada  satu  keterampilan  saja, baik itu keterampilan berpikir kritis atau kreatif. Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh  gambaran  keterampilan  berpikir  kritis  dan  kreatif  calon  guru  kimia pada  perkuliahan  biokimia.  Kontribusi  dari  penelitian  ini  akan  menjadi  dasar acuan  pengembangan  keterampilan  berpikir  kritis  dan  kreatif  dalam  perkuliahan biokimia.

## METODE PENELITIAN Desain Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode penelitian  studi kasus  yang bertujuan untuk  memotret  keadaan  nyata  yang  terjadi  pada  proses  belajar  mengajar biokimia. Fokus observasi pada studi kasus ini adalah menganalisis keterampilan berpikir  kritis  dan  kreatif,  dan  mengungkap  tanggapan  mahasiswa  tentang perkuliahan biokimia.

## Sasaran penelitian
Partisipan  dalam  penelitian  ini  adalah  calon  guru  kimia  yang  sedang mengikuti perkuliahan biokimia dan dosen pengampu mata kuliah biokimia  pada Universitas  Negeri  yang  ada  di  Bandung  yang    berjumlah  30  orang  mahasiswa dan satu orang dosen pengampu.

## Data penelitian
Guna  memperoleh  hasil  yang  utuh  dari  penelitian ini,  maka  pengambilan data  meliputi:  data  observasi  aktivitas  perkuliahan,  data  keterampilan  berpikir kritis  dan  kreatif,  data tanggapan  mahasiswa  dan  analisis  kurikulum  mata  kuliah biokimia.

## Instrumen penelitian
Instrumen  pengumpulan  data  dilakukan  melalui:  lembar  observasi perkuliahan, tes keterampilan berpikir kritis dan kreatif, lembar angket dan catatan dokumen.  Observasi  dilakukan  dengan  menganalisis  kurikulum  meliputi  tujuan, konten,  proses,  dan  evaluasi.  Observasi  perkuliahan  ini  dilakukan  selama  tiga pertemuan pada materi, lipid, asam amino dan protein. Observer pada kesempatan ini  mengamati  secara  langsung  pelaksanaan  perkuliahan  yang  dilakukan  oleh dosen  dan  mahasiswa.  Tujuan  dari  observasi  ini  adalah  untuk  mengetahui pelaksanaan  perkuliahan  biokimia  yang  dilakukan  oleh  dosen  meliputi  metode, proses,  konten,  dan  media  pembelajaran.  Tes  keterampilan  berpikir  kritis  dan kreatif mengadopsi tes keterampilan berpikir kritis yang telah dikembangkan oleh Rafiudin  (2003)  dan  Hafnati  (2013)  pada  perkuliahan  biokimia.  Tes  sudah
memenuhi  kelayakan  validitas  dan  reliabilitas.  Lembar  angket  dipersepsi berdasarkan tanggapan mahasiswa terhadap perkuliahan biokimia, meliputi minat, motivasi, berpikir kritis dan berpikir kreatif.

## Analisis data
Data yang diperoleh selanjutnya diolah secara sistematis dan komprehensif dengan  melakukan  triangulasi  sumber  data.  Triangulasi  sumber  data  dilakukan untuk melihat validitas data yang diperoleh dengan cara mengecek kebenaran data dengan  tujuan  yang  sama  dari  instrumen  yang  berbeda.  Keseluruhan  data  yang diperoleh  nantinya  akan  mengkonfirmasi  setiap  temuan  yang  diperoleh  dan mengerucut pada satu temuan yang diperoleh.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Biokimia  merupakan  mata  kuliah  yang  wajib  ditempuh  oleh  calon  guru pendidikan  kimia  yang  diselenggarakan  di  Universitas  yang  menjadi  lokasi penelitian. Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pengenalan bionergetika, struktur  dan  fungsi  biomolekul  (karbohidrat,  protein,  lipid)  serta  mengkaji metabolisme dari biomolekul. Bobot mata kuliah ini adalah 3 sks dengan rincian 2 sks pelaksanaan teori dan 1 sks pelaksanaan praktikum.  Hasil survei perkuliahan biokimia  meliputi  kegiatan  teori  dan  praktikum,  diperoleh  bahwa  perkuliahan dilakukan secara tidak terintegrasi dengan perkuliahan teori dilakukan diawal dan bagian  akhir  mahasiswa  melakukan  satu  kali  kegiatan  praktikum  dengan  topik praktikum  yang  berbeda  pada  setiap  kelompok.  Metode  yang  digunakan  dalam perkuliahan adanya ceramah dan tanya jawab dengan berbantuan sks..
Observasi  perkuliahan  biokimia  dilakukan  selama  tiga  pertemuan  yang meliputi  topik  lemak,  asam  amino  dan  protein.  Aktivitas  perkuliahan  ternyata hanya  mengarah  pada  keterampilan  berpikir  kritis.  Hasil  analisis  aktivitas perkuliahan  ditampilkan  pada  Tabel  1.  Tabel  tersebut  memperlihatkan  bahwa terdapat  indikator  keterampilan  berpikir  kritis  yang  teramati,  akan  tetapi  tidak terlihat  aktivitas  keterampilan  berpikir  kreatif.  Pada  topik  lemak,  aktivitas keterampilan  berpikir  kritis  teridentifikasi  dari    pertanyaan  yang  diajukan  oleh dosen  tentang  asam  lemak  yang  berbahaya  bagi  kesehatan.  Mahasiswa  tidak  ada yang  merespons  pertanyaan  yang  diajukan  dan  dosen  melanjutkan  pembelajaran selanjutnya.  Kegiatan  pembelajaran  dilanjutkan  dengan  aktivitas  menyimak pembahasan  dari  dosen  tentang  lemak.  Pada  akhir  pembelajaran,  aktivitas keterampilan  berpikir  kritis  baru  tampak  pada  indikator  mengidentifikasi  asumsi ketika ada mahasiswa yang berinisial AAZ memberikan pertanyaan kondisi asam lemak yang berlebih.
Pada  topik  asam  amino  aktivitas  pembelajaran  masih  menekankan  pada keterampilan berpikir kritis. Hal ini terlihat dari aktivitas yang teramati tidak ada yang  mengarah  pada  keterampilan  berpikir  kreatif.  Keterampilan  mengamati  dan mempertimbangkan  suatu  laporan  hasil  observasi  terbangun  melalui  tampilan power  point yang  disajikan  guru  mengenai  struktur  asam  amino  dan  pertanyaan mengenai  gugus  asam  amino  yang  menentukan  perbedaan  sifat  asam  amino. Mahasiswa  yang  kritis  terhadap  pembelajaran  dan  merespons  pertanyaan  yang diajukan merupakan mahasiswa yang aktif pada pertemuan sebelumnya.
Tabel 1. Aktivitas Pelaksanaan Perkuliahan dan Hubungannya dengan Keterampilan Berpikir Aktivitas Keterampilan Berpikir Topik: Lemak  Dosen melakukan apersepsi mengenai
karbohidrat
 Dosen  menanyakan perbedaan  lemak  jenuh dan tak jenuh?
 Tidak ada mahasiswa yang menjawab pertanyaan  tersebut  dan  dosen  melanjutkan pembelajaran tanpa memberikan jawaban
 Mahasiswa  A  menanyakan  mengenai  akibat yang terjadi jika asam lemak berlebih?
 Dosen  menggunakan  infocus  sebagai  media pembelajaran
 Memfokuskan pertanyaan (kritis)
 Mengidentifikasi asumsi (kritis)

## Topik: Asam Amino
 Dosen melakukan apersepsi tentang lemak
 Dosen  menampilkan  struktur  asam  amino  dan memberikan  pertanyaan  “gugus  manakah  yang menentukan perbedaan sifat asam amino”
 Mahasiswa  A  memberikan  respon  bahwa  yang berbeda  dari  setiap  asam  amino  adalah  pada gugus R (alkil)
 Pada  akhir  pembelajaran  tidak  ada  mahasiswa yang bertanya, meskipun dosen sudah
memberikan kesempatan  Dosen  menggunakan  infocus  sebagai  media pembelajaran  Mengamati dan mempertimbangkan  suatu  laporan hasil observasi (kritis)  Bertanya dan menjawab pertanyaan tentang  suatu  penjelasan  atau tantangan (kritis) Topik: Protein
 Dosen  melakukan  apersepsi  tentang  asam amino
 Dosen menanyakan “Apakah jenis ikatan yang menggabungkan asam amino menjadi
protein?”
 Mahasiswa  A  menjawab  bahwa  ikatan  antar asam  amino  digabungkan  oleh  ikatan  peptida antara  asam  amino  yang  satu  dengan  yang lainnya
 Pada  akhir  pembelajaran  dosen  memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk bertanya
 Mahasiswa  AAZ  memberikan  pertanyaan “apakah yang mempengaruhi sifat protein?”
 Dosen  memberikan  tugas  mahasiswa  untuk mencari  dan  menganalisis  jurnal  tentang biokimia.
 Dosen  menggunakan  infocus  sebagai  media pembelajaran
 Memfokuskan pertanyaan (kritis)
 Bertanya dan menjawab pertanyaan tentang  suatu  penjelasan  atau tantangan (kritis)
 Mengidentifikasi asumsi (kritis)
Temuan hasil observasi menunjukkan bahwa pelaksanaan proses perkuliahan hanya  membekalkan  pada  keterampilan  berpikir  kritis.  Indikator-indikator keterampilan  berpikir  kritis  yang  teramati,  meliputi  memfokuskan  pertanyaan, bertanya  dan  menjawab  tentang  suatu  penjelasan  atau  tantangan  kritis  dan
mengidentifikasi  asumsi.  Observasi  pelaksanaan  perkuliahan  juga  menunjukkan bahwa  dalam  tiga  kali  observasi  ternyata  mahasiswa  yang  aktif  selama  proses perkuliahan, menjawab pertanyaan dan bertanya kepada dosen hanya satu mahasiswa.
Secara  keseluruhan  berdasarkan  hasil  pengamatan  dapat  disimpulkan bahwa perkuliahan yang dilakukan hanya menekankan pada keterampilan berpikir kritis,  tidak  terlihat  aktivitas  yang  mengarah  pada  keterampilan  berpikir  kreatif. Metode  yang  digunakan  oleh  dosen  adalah  ceramah  dan  tanya  jawab  dengan berbantuan infocus dan power  point .  Analisis  keterampilan  berpikir  kritis  dan kreatif  juga  dikonfirmasi  menggunakan  tes  keterampilan  berpikir  kritis  dan  tes keterampilan berpikir kreatif yang disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Skor Keterampilan Berpikir Kritis dan Kreatif pada perkuliahan biokimia
Keterampilan Berpikir Kritis Keterampilan Berpikir Kreatif Indikator %Skor Indikator %Skor Mempertimbangkan kredibilitas sumber 70,0 Fluency Flexibility Elaboration Originality 55,0 26,7 43,3 20,0 Membuat  dan  mempertimbangkan  nilai keputusan 65,0 Membuat  induksi  dan  mempertimbangkan induksi 65,0 Bertanya  dan  menjawab  pertanyaan  tentang suatu penjelasan atau tantangan 45,0 Mengobservasi dan mempertimbangkan hasil observasi 50,0 Mengidentifikasi asumsi 50,0 Memutuskan suatu tindakan 65,0 Skor Rata-rata 58,6 Skor Rata-rata 36,2
Analisis  hasil  tes  keterampilan  berpikir  kritis  dan  kreatif  memperlihatkan bahwa  skor  rata-rata  keterampilan  berpikir  kritis  (58,6%)  jauh  lebih  baik dibandingkan dengan skor rata-rata keterampilan berpikir kreatif (36,2%). Temuan ini memperkuat  temuan  sebelumnya  yang  dikumpulkan  melalui  teknik  observasi,  bahwa perkuliahan  biokimia  lebih  menekankan  pada  pembekalan  keterampilan  berpikir  kritis dan  belum  ada  keseimbangan  antara  berpikir  kritis  dan  kreatif. Masalah  ini  mungkin menjadi masalah pendidikan saat ini, karena penelitian selama ini lebih berfokus pada peningkatan keterampilan berpikir kritis dan kreatif secara terpisah. Hal ini diperoleh dari hasil studi sebelumnya yang menemukan bahwa keterampilan berpikir kritis dan kreatif masih berjalan tidak beriringan (Espinosa et al ., 2013; Folly Eldy & Sulaiman, 2013;  Kazusa,  2012;  Li et  al .,  2011;  Pinto  &  Prolongo,  2013;  Thaiposri  & Wannapiroon, 2015).
Terdapat beberapa indikator berpikir kritis yang teramati selama pelaksanaan perkuliahan  seperti  memfokuskan  pertanyaan;  mengidentifikasi  asumsi;  mengamati dan  mempertimbangkan  suatu  laporan  hasil  observasi;  serta  bertanya  dan  menjawab pertanyaan  tentang  suatu  penjelasan  atau  tantangan.  Indikator  tersebut  dibangun melalui aktivitas tanya jawab yang dilakukan dosen dan sebagian  mahasiswa selama aktivitas perkuliahan, akan tetapi aktivitas tersebut belum dilakukan oleh  mahasiswa secara keseluruhan (Ennis, 2011). Walaupun demikian hasil tes keterampilan berpikir
kritis mahasiswa masih berada pada kategori sedang (58,6%), hal ini dapat dipahami karena  metode  pembelajaran  yang  digunakan  adalah  ceramah  dan  tanya  jawab. Metode  ceramah  dan  tanya  jawab  merupakan  metode  pembelajaran  yang  terpusat pada dosen, dosen menjelaskan materi pembelajaran dengan membuktikan dalil-dalil dan  contoh-contoh  soal,  sedangkan  mahasiswa  mendengarkan  dan  meniru  pola-pola yang  diberikan.Aktivitas  tanya  jawab  yang  disisipkan  dalam  metode  ceramah  tidak mengakomodasi  semua  mahasiswa  untuk  terlibat  aktif  dalam  perkuliahan.  Hal  ini sesuai  dengan  temuan  sebelumnya  bahwa  pembelajaran  yang  terpusat  pada  dosen kurang mengembangkan keterampilan berpikir kritis dan kreatif (Li et al ., 2011; Zhou et  al .,  2013).  Hasil  analisis  angket  mahasiswa  yang  dipersepsi  pada  aspek keterampilan  berpikir  kritis  juga  memperkuat  temuan  bahwa  perkuliahan  biokimia yang  dilakukan  sangat  kurang  meningkatkan  keterampilan  berpikir  kritis  (47,5%). Namun  demikian,  skor  keterampilan  berpikir  kritis    mahasiswa  lebih  tinggi  (58,6%) dibandingkan dengan keterampilan berpikir kreatif  mahasiswa (36,2%).
Pengembangan  keterampilan  berpikir  tingkat  tinggi  tidak  berkembang  tanpa usaha secara eksplisit dan sengaja ditanamkan dalam pengembangannya (Ghanizadeh et  al .,  2020).  Pengembangan  keterampilan  berpikir  kritis  dan  kreatif  harus  lebih banyak  melibatkan  mahasiswa  dalam  pembelajaran.  Keterlibatan  mahasiswa  dalam pembelajaran  akan  membuat  pembelajaran  terpusat  pada  mahasiswa.  Hal  ini diperkuat  oleh  penelitian  sebelumnya  yang  mengembangkan  keterampilan  berpikir kritis dan kreatif dengan pembelajaran yang terfokus pada mahasiswa.  Valdez et al ., (2015)  menyatakan  bahwa  pembelajaran  kooperatif  dan  berbasis  aktivitas  pada pembelajaran  kimia  mampu  meningkatkan  keterampilan  berpikir  kritis.  Sementara itu, Yoon et al ., (2014) menyatakan bahwa pembelajaran berbasis masalah pada topik penanganan  terhadap  air  yang  terkontaminasi  asam  basa  mampu  meningkatkan keterampilan  berpikir  kreatif  mahasiswa.  Penelitian  lain  menemukan  bahwa perkuliahan  biokimia  dapat  diterapkan  dengan  menggunakan  masalah  pencokelatan pada  kentang  untuk  meningkatkan  keterampilan  berpikir  mahasiswa  (Wahyudi, Liliasari, & Supriyanti, 2019b)
Minat  mahasiswa  untuk  belajar  biokimia  sebenarnya  baik,  seperti  yang diperoleh  dari  analisis  lembar  angket  yang  dipersepsi  pada  aspek  minat  mahasiswa terhadap  pembelajaran  biokimia.  Mahasiswa  menyatakan  bahwa  mereka  memiliki minat  yang  baik  (71,7%)  terhadap  perkuliahan  biokimia.  Mahasiswa  menyatakan bahwa  perkuliahan  biokimia  bermanfaat  untuk  meningkatkan  kompetensi  mereka sebagai  guru  nantinya  dan  mereka  juga  menganggap  bahwa  perkuliahan  biokimia akan  bermanfaat  sebagai  bekal  mereka  melanjutkan  studi  yang  lebih  tinggi.  Akan tetapi  perkuliahan  yang  dilakukan  tampaknya  belum  mengakomodasi  minat mahasiswa tersebut untuk meningkatkan kompetensi mereka.
Keterampilan  berpikir  kritis  dan  kreatif  merupakan  keterampilan  berpikir yang  memiliki  sifat  bertolak  belakang.  Keterampilan  berpikir  kritis  adalah keterampilan berpikir dengan sifat konvergen sedangkan keterampilan berpikir kreatif adalah  keterampilan  berpikir  bersifat  divergen  (Zabelina et  al .,  2016).  Sifat  yang bertolak belakang ini tidak serta merta memperlihatkan bahwa keterampilan berpikir kritis dan kreatif tidak dapat dikembangkan secara beriringan. Perlu dilakukan upaya penentuan  model  ataupun  cara  yang  dapat  digunakan  dalam  mengembangkan  kedua keterampilan  tersebut,  karena  bagaimanapun  dalam  upaya  mencetak  sumber  daya yang berkualitas kita membutuhkan seseorang yang memiliki keseimbangan berpikir. Keseimbangan  ini  diperlukan  karena  seseorang  yang  berpikir  kritis  tetapi  tidak
diiringi dengan berpikir kreatif akan berpikir ajeg, sebaliknya seseorang yang berpikir kreatif tetapi tidak diiringi dengan berpikir kritis akan lebih dinamis.

## SIMPULAN DAN SARAN
Perkuliahan  biokimia  meliputi  kegiatan  praktik  dan  teori,  namun  tidak dilakukan  secara  terintegrasi.  Perkuliahan  ini  hanya  menekankan  keterampilan berpikir kritis akan tetapi tidak diiringi dengan pembekalan keterampilan berpikir kreatif.  Perkuliahan  biokimia  yang  selama  ini  dilakukan  tidak  menunjukkan adanya  pembekalan  yang  seimbang  antara  keterampilan  berpikir  kritis  dan keterampilan  berpikir  kreatif  mahasiswa.  Pengamatan  aktivitas  perkuliahan  pada tiga topik biokimia menunjukkan bahwa perkuliahan biokimia hanya menekankan pada  keterampilan  berpikir  kritis  dan  tidak  menunjukkan  pembekalan  pada keterampilan berpikir kreatif. Skor keterampilan berpikir kritis mahasiswa berada pada  kategori  sedang  (58,6%)  sedangkan  skor  keterampilan  berpikir  kreatif mahasiswa berada pada kategori rendah (36,2%). Mahasiswa menyatakan bahwa mereka memiliki minat yang baik (71,7%) terhadap perkuliahan biokimia.
Mahasiswa  menyatakan  bahwa  perkuliahan  biokimia  bermanfaat  untuk meningkatkan  kompetensi  mereka  sebagai  guru  nantinya  dan  mereka  juga menganggap bahwa perkuliahan biokimia akan bermanfaat sebagai bekal mereka melanjutkan  studi  yang  lebih  tinggi.  Berdasarkan  hasil  analisis  keterampilan berpikir kritis dan kreatif mahasiswa calon guru pada perkuliahan biokimia, maka perlu  dilakukan  penelitian  untuk  meningkatkan  keterampilan  berpikir  kritis  dan kreatif secara seimbang dengan menggunakan metode pembelajaran yang terpusat pada mahasiswa.

## DAFTAR RUJUKAN
Ennis, R. H. (2011). Critical Thinking: Reflection and Perspective Part I. Inquiry: Critical Thinking across the Disciplines .
Espinosa, A. A., Monterola, S. L. C., & Punzalan, A. E. (2013). Career-Oriented Performance  Tasks  in  Chemistry :  Effects  on  Students’  Critical  Thinking Skills. Educational Research International , 20 (13), 1–10.
https://doi.org/10.1155/2013/834584
Folly  Eldy,  E.,  &  Sulaiman,  F.  (2013).  The  Role  of  PBL  in  Improving  Physics Students’  Creative  Thinking  and  Its  Imprint  on  Gender. International Journal of Education and Research , 1 (6), 1-10.
Ghanizadeh,  A.,  Al-Hoorie,  A.  H.,  &  Jahedizadeh,  S.  (2020). Higher  order thinking  skills:  In  Second  Language  Learning  and  Teaching .  Mashhad: Springer https://doi.org/10.1007/978-3-030-56711-8_1
Hafnati.  2013. Pengembangan  Model  Perkuliahan  Katabolisme  Karbohidrat Berbasis  Multimedia  Interaktif  Untuk  Meningkatkan  Penguasaan  Konsep
Dan  Keterampilan  Berpikir  Kreatif .  (Disertasi).  Bandung.  Sekolah Pascasarjana Universitas Pendidikan Indonesia.
Harle,  M.,  &  Towns,  M.  H.  (2013).  Students’  understanding  of  primary  and secondary  protein  structure:  Drawing  secondary  protein  structure  reveals student  understanding  better  than  simple  recognition  of  structures. Biochemistry  and  Molecular  Biology  Education , 41 (6),  369–376. https://doi.org/10.1002/bmb.20719
Harrison,  M.  A.,  Dunbar,  D.,  &  Lopatto,  D.  (2013).  Using  pamphlets  to  teach biochemistry:  A  service-learning  project. Journal  of  Chemical  Education , 90 (2), 210–214. https://doi.org/10.1021/ed200486q
Kazusa, I. (2012). Usage of Critical Thii Strategies in the Chemistry Course for a Future Doctor. Problems of education in the 21st century 4 , 18–27.
Kutlu,  N.,  &  Gökdere,  M.  (2015).  The  effect  of  purdue  model  based  science teaching  on  creative  thinking. International  Journal  of  Education  and Research , 3 (3), 589–599. https://doi.org/10.30998/formatif.v8i. 1.2365.
Laurie,  R.,  Nonoyama-Tarumi,  Y.,  Mckeown,  R.,  &  Hopkins,  C.  (2016). Contributions  of  Education  for  Sustainable  Development  (ESD)  to  Quality Education:  A  Synthesis  of  Research. Journal  of  Education  for  Sustainable Development , 10 (2), 226-242. https://doi.org/10.1177/0973408216661442
Li,  K.  Y.,  Hau,  C.  S.,  Huang,  Y.  C.,  &  Huang,  D.  F.  (2011).  A  study  of  the influence  of  creative  thinking  instruction  implemented  in  the  engineering education  “mold  production  practice”  curriculum  on  the  creativity  of vocational  high  school  students. Communications  in  Computer  and Information  Science , 235 (5),  239–245.  https://doi.org/10.1007/978-3-642- 24022-5_40
Linenberger,  K.  J.,  &  Bretz,  S.  L.  (2014).  Biochemistry  students’  ideas  about shape  and  charge  in  enzyme-substrate  interactions. Biochemistry  and Molecular Biology Education , 42 (3), 203–212.
https://doi.org/10.1002/bmb.20776
Pinto,  G.,  &  Prolongo,  L.  (2013).  Stoichiomestry  in  context:  inquiri  guided problems chemistry for encouraging critical thinking in engineering student. Journal of Education and Training Studies , 5 (6), 84–88.
Rafiudin.  (2003). Siklus  Belajar  Hipotesis  Deduktif  Pada  Praktikum  Biokimia Untuk  Meningkatkan  Keterampilan  Berpikir  Kritis  Mahasiswa  Calon  Guru . (Tesis). Bandung. Sekolah Pascasarjana Universitas Pendidikan Indonesia.
Stephenson, N. S., & Sadler-Mcknight, N. P. (2016). Developing critical thinking skills using the Science Writing Heuristic in the chemistry laboratory. Chem. Educ. Res. Pract , 17 , 72–79. https://doi.org/10.1039/c5rp00102a
Thaiposri, P., & Wannapiroon, P. (2015). Enhancing Students’ Critical Thinking Skills  through  Teaching  and  Learning  by  Inquiry-based  Learning  Activities Using  Social  Network  and  Cloud  Computing. Procedia  -  Social  and Behavioral Sciences , 174 , 2137–2144.
https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2015.02.013
Valdez,  A.  V.,  Lomoljo,  A.,  Dumrang,  S.  P.,  &  Didatar,  M.  M.  (2015).
Developing  Critical  Thinking  through  Activity  –Based  and  Cooperative Learning  Approach  in  Teaching  High  School  Chemistry. International Journal of Social Science and Humanity , 5 (1), 139–141.
https://doi.org/10.7763/IJSSH.2015.V5.440
Van  Winkle,  L.  J.,  Cornell,  S.,  Fjortoft, N.,  Bjork,  B.  C.,  Chandar,  N.,  Green,  J. M., La Salle, S., Viselli, S. M., Burdick, P., & Lynch, S. M. (2013). Critical thinking  and  reflection  exercises  in  a  biochemistry  course  to  improve prospective  health  professions  students’  attitudes  toward  physician- pharmacist  collaboration. American  Journal  of  Pharmaceutical  Education , 77 (8), 169. https://doi.org/10.5688/ajpe778169
Vanderlelie,  J.  J.  (2013).  Improving  the  student  experience  of  learning  and teaching  in  second  year  biochemistry:  Assessment  to  foster  a  creative application  of  biochemical  concepts. International  Journal  of  Innovation  in Science and Mathematics Education , 21 (4), 46–57.
Wahyudi,  A.,  Liliasari,  S.,  Supriyanti,  F.  M.  T.,  &  Nahadi.  (2019).  The Development  and  validation  of  critical  and  creative  thinking  skills  test  in enzyme  for  undergraduated  chemistry  students. Unnes  Science  Education Journal , 8 (1), 76–83.
Wahyudi,  A.,  Liliasari,  S.,  &  Supriyanti,  T.  (2019a).  Biochemistry  course achievement of pre-service chemistry teachers at one of Islamic institution of teachers training program in Bandung. Journal of Physics ,  1157(4):042020. 1-5. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1157/4/042020
Wahyudi, A., Liliasari, S., & Supriyanti, T. (2019b). Isolation and characterization of  polyphenol  oxidases  (ppo)  on  potatoes  (Solanum  tuberosum)  using  age and environmental control. Journal of Engineering Science and Technology , 1 (1), 1–9
Yoon,  H.,  Woo,  A.  J.,  Treagust,  D.,  &  Chandrasegaran,  A.  L.  (2014).  The Efficacy of Problem-based  Learning in an Analytical  Laboratory Course for Pre-service Chemistry Teachers. International Journal of Science Education , 36 (1), 79–102. https://doi.org/10.1080/09500693.2012.727041
Zabelina,  D.,  Saporta,  A.,  &  Beeman,  M.  (2016).  Flexible  or  leaky  attention  in creative  people?  Distinct  patterns  of  attention  for  different types  of  creative thinking. Memory and Cognition , 44 (3), 488–498.
https://doi.org/10.3758/s13421-015-0569-4
Zhou, Q., Huang, Q., & Tian, H. (2013). Developing Students ’ Critical Thinking Skills by Task-Based Learning in Chemistry Experiment Teaching. Creative
Education , 4 (12), 40–45. https://doi.org/10.4236/ce.2013.412A1006
Zhou,  Q.,  Yan,  C.,  Zhao,  S.,  Liu,  L.,  &  Xing,  L.  (2012).  A  preliminary investigation  into  critical  thinking  of  in-service  and  pre-service  middle school chemistry teachers in Shaanxi province of China. Asia-Pacific Forum on Science Learning and Teaching , 13 (2), 1–13.