© 2019 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## PEMBUATAN HAND SEALER UNTUK MEMINIMALKAN CACAT KEMASAN PRODUK
Heri Setiawan 1 , Amarul 2 , Abdul Fatah 2 , Ahmad Nalhadi 1 , Dimas Alman Maulana 1 , Supriyadi* 1
1) Teknik Industri, Universitas Serang Raya
2) Manajemen, Universitas Serang Raya
Article history Received :  15-08-2019 Revised : 01-10-2019 Accepted : 10-10-2019
*Corresponding author Email : corrsupriyadi@unsera.ac.id

## Abstraksi
Teknologi  yang  masih  konvensional  merupakan  salah  satu  kendala  yang dialami  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  dalam  bersaing.  Persoalan peralatan  juga  dialami  oleh    UKM  Aneka  Snack  Geri  Sun  yang  terletak  di daerah Pageragung, Walantaka, Kota serang.  Dalam menjalankan usahanya beberapa produk harus kembali dikarenakan kurang rekatnya pengemasan. Cacat  kemasan  ini  disebabkan  sistem  pengemasan  masih  menggunakan media  api  yang  sangat  tergantung  keterampilan  dan  ketelitian  pekerja. Kegiatan pengabdian ini bertujuan merancang alat sealer sederhana untuk meminimalkan  persoalan  cacat  produk  dihadapi  pemilik  usaha. Perancangan alat  dilakukan dengan  memodifikasi  hand  sealer yang sudah ada  dengan  fokus  penurunan  beban  biaya  listrik  yang  digunakan. Berdasarkan beberapa hasil uji coba yang dilakukan dihasilkan hand sealer sederhana yang mampu bekerja lebih baik dari pada menggunakan media api.  Waktu  yang  dibutuhkan  dari  proses  pemanasan  sampai  pengemasan tidak  berebda  jauh  dengan  hand  sealer  yang  sudah  ada.  Keunggulan rancangan  alat  ini  terletak  pada  beban  listrik  yang  digunakan  yaitu  lebih hemat 60 sampai 100 kali lipat dibandingkan dengan hand sealer yang sudah ada.  Penghematan  beban  listrik  yang  ada  mampu  menghemat  biaya produksi  dibandingkan  dengan  menggunakan  media  api  maupun  hand sealer yang ada di pasaran.
Kata Kunci : Cacat Kemasan, Hand Sealer, Kemasan Produk, Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM)

## Abstract
Technology  that  is  still  conventional  is  one  of  the  obstacles  experienced  by Micro,  Small,  and  Medium  Enterprises  (SMEs)  in  competing.  Equipment problems were also experienced by Aneka Snack Geri Sun, which locates in Pageragung, Walantaka, Serang City. In running its business, several products have to return due to lack of packaging. This packaging defect is caused by the packaging system, which still uses fire media, which is very dependent on the  skills  and  accuracy  of  the  workers.  This  service  activity  aims  to  design  a simple  sealer  tool  to  minimize  product  defect  problems  faced  by  business owners. The design of the machine does by modifying the existing hand sealer with a focus on reducing the cost of electricity used. Based on the results of several trials conducted a simple hand sealer that can work better than using fire media. The time needed from the heating process to packaging is not far different from the existing hand sealer. The advantage of this tool design lies in the electrical load used, which is 60 to 100 times more efficient compared to the current hand sealer. Savings in electricity loads can save production costs compared to using fire media and hand sealers on the market.
Keywords : Hand Sealer, Packaging defects, Product Packaging, Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs)
Heri Setiawan dkk, Jurnal Keuagan Umum dan Akuntansi Terapan, Volume 1 Nomer 3, November 2019: Halaman 186-189
PENDAHULUAN
Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  mempunyai peranan strategis dalam menopang perekonomian negara (Wicaksono & Nuvriasari, 2012). Keberadaannya  yang  tersebar  di    berbagai  desa mampu menyerap tenaga kerja yang cukup banyak (Anggraini & Nasution, 2013) terutama
meningkatkan  perekonomian  masyarakat  sekitar (Tanza,  Jessica,  &  Aguita,  2019).  Dibalik  peran penting UMKM dalam meningkatkan perekonomian bangsa  terdapat  beberapa  persoalan  yang membuat  UMKM  sulit  berkembangan.  Kendala- kendala tersebut diantaranya penggunaan teknologi  konvensional  yang  membuat  produk kurang  bisa  bersaing  (Salahudin,  Wahyudi,  Ulum,  & Kurniawan,  2018;  Setyowibowo  &  Mumpuni,  2016), kurangnya  tenaga  kerja  yang  terampil  (Hafni  & Rozali,  2015;  Yuniastri  &  Destryana,  2019)maupun akses  pemasaran  yang  kurang  (Khairani  &  Pratiwi, 2018; Wibowo, 2013).
Program  pengabdian  ini  meneruskan  program sebelumnya  di  UKM  Snack  dan  makanan  ringan yang berada di desa Pageragung, Walantaka, Kota Serang  (Nugroho,  Habibi,  Fatah,  &  Supriyadi,  2018) dengan fokus peningkatan kualitas produk.  UKM ini fokus  pada  usaha  pengemasan  makanan  ringan (Gambar  1).  UKM  ini  dalam  setiap  harinya memperkerjakan masyarakat sekitar yang berjumlah 8  orang  dengan  rata-rata  keuntungan  mencapai Rp. 500.000 perhari.

## Gambar 1. Produk UKM Aneka Snack Geri Sun
Berdasarkan hasil wawancara dengan pemilik usaha diketahui bahwa omset penjualan sudah meningkat dibandingkan tahun sebelumnya. Beberapa keluhan yang  disampaikan  oleh  mitra  usaha  antara  lain adalah  kemasan  yang  tidak  rapat  sehingga menyebabkan  produk  tidak  tahan  lama.    Produk yang  rusak  karena  permasalahan  ini  secara  tidak langsung  menyebabkan  kerugian  bagi  pemilik usaha  karena  tidak  dapat  dimanfaatkan  lagi. Pemilik usaha mempunyai keinginan meminimalkan produk yang kembali karena kemasan yang kurang
rapat  dengan  pemanfaatan  teknologi  yang sederhana tanpa membebani biaya produksi.

## Gambar 2. Pengemasan dengan Media Api
Pola  pengemasan  akhir  yang  diterapkan  sekarang adalah  menggunakan  media  api  (Gambar  2). Penggunaan  media  ini  menurut  pemilik  usaha adalah  waktu  kerja  yang  efektif  dan  mengurangi biaya kerja. Sistem ini memerlukan keterampilan dan ketelitian  pekerja  agar  hasil  pengemasan  yang dihasilkan  baik.  kekurangtelitian  dalam  proses  ini mengakibatkan produk tidak terkemas dengan baik yang berdampak pada produk cepat rusak.
Pengabdian  ini  bertujuan  merancang  hand  sealer sederhana  yang  mampu  memperbaiki  sistem pengemasan  pemilik  usaha.  Rancangan  alat  ini memiliki  keunggulan  dalam  penggunaan  dya sehingga tidak membebani biaya produksi.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  di  UKM  Snack dan  makanan  ringan  yang  berada  di  desa pageragung,  Walantaka,  Kabupaten  Serang. Pemilihan  lokasi  ini  didasari  program  berkelanjutan dalam  mendampingi  mitra  selama  pengelolaan usahanya.  Tahapan  pengabdian  ini  dimulai  dari observasi,  wawancara  dengan  pemilik  usaha, perancangan dan uji coba alat sampai serah terima hand sealer.
Perancangan  hand  sealer  ini  sesuai  dengan  diskusi dan  keinginan  pemilik  usaha  dalam  menciptakan alat  sederhana  yang  mampu  meminimalkan problem  usahanya.  Penekanan  perancangan  alat ini adalah penggunaan listrik yang tidak terlalu besar karena dapat menambah ongkos produksi padahal harga jual tetap. Selain itu rancangan alat tersebut mampu bekerja sebaik alat yang sudah ada.

## PEMBAHASAN
Hand  sealer  merupakan  alat  yang  berfungsi  untuk mengepres kemasan plastik dengan perantara besi panas  (Nurhartadi,  Muhammad,  &  Nursiwi,  2016) sehingga  kemasan  dapat  tertutup  rapat  dan  rapi.
Heri Setiawan dkk, Jurnal Keuagan Umum dan Akuntansi Terapan, Volume 1 Nomer 3, November 2019: Halaman 186-189
Hand sealer biasa digunakan dalam produk-produk yang  dibungkus  dengan  plastik.  Hand  sealer  yang ada di pasaran biasanya membutuhkan daya sekitar 200  sampai  300  watt.  Kebutuhan  daya  sebesar  itu membebani ongkos produksi bagi pemilik usaha. Perancangan  alat  ini  menggunakan  bahan  dasar dari  kayu.  Desain  memodifikasi  dari  hand  sealer. Pada  pembuatan  alat  ini  fokus  pada  penurunan kebutuhan listrik sehingga tidak membebani pemilik usaha.

## Gambar 3. Hasil Pembuatan Hand Sealer
Dari  hasil  rancangan  alat  hand  sealer  (Gambar  3), permasalahan  beban  daya  dapat  diminimalisir dengan  perancangan  hand  sealer  yang  hanya membutuhkan daya sekitar 3 watt. Kebutuhan daya tersebut  sangat  jauh  berbeda  dengan  hand  sealer di pasaran yang membutuhkan daya sekitar 200-300 watt. Pemakaian secara ini secara jangka panjang bisa  menghemat  biaya  produksi  daripada  meng- gunakan  hand  sealer  yang  ada  di  pasaran. Kebutuhan  beban  tersebut  lebih  murah  dibanding- kan  dengan  pembelian  minyak  untuk  kebutuhan pengemasan dengan media api.
Gambar 4. Hasil Uji Coba Alat Hand Sealer
Berdasarkan  hasil  pengujian  dengan  pemilik  usaha diperoleh waktu
pengemasan antara
menggunakan  media  api,  hand  sealer  pasaran maupun rancangan hand sealer hampir sama yaitu membutuhkan waktu sekitar 5-7 detik. Durasi waktu masih  lebih  baik  dengan  menggunakan  media  api (sekitar  3  sampai  7  detik)  tetapi  memerlukan ketrampilan  dan  ketelitian  pekerja  serta  kerapatan plastik  sebelum  dipanaskan.  Waktu  pemanasan yang dibutuhkan hampir sama dengan hand sealer yang sudah ada sehingga secara proses hand sealer ini  layak  digunakan.  Berdasarkan  masukan  dari pemilik usaha bahwa hasil garis pengemasan terlalu kecil  sehingga  berpotensi  pada  kekuatan  press pengemasan  (Gambar  4).  Garis  yang  kecil membutuhkan  ketrampilan  dari  pekerja  dalam mengatur  waktu  sehingga  tidak  menyebabkan kerusakan.
Permasalahan ini disebabkan senar yang digunakan terlalu  kecil  menurut  pemilik  usaha.  Sesuai  dengan saran pemilik usaha bahwa media garis pengepresan  dibuat  2  atau  3  kali  lebih  besar sehingga  menambah  kekuatan  hasil  pengemasan. Berdasarkan  masukan  dan  analisa  masalah  maka perbaikan  selanjutnya  difokuskan  pada  pemilihan media  garis  pengemasan  sehingga    menghasilkan garis pengemasan yang lebih baik. Dari serangkaian uji coba yang dilakukan, diperoleh hasil yang sesuai dengan yang diharapkan pemilik usaha (Gambar 5 dan Gambar 6). Hasil perancangan alat yang sudah berhasil  diserahterimakan  kepada  pemilik  usaha dengan  harapan  mampu  memperbaiki  masalah hasil pengemasan (Gambar 7).
Gambar 6. Hasil Uji Coba Tahap 2

## Gambar 7. Serah Terima Peralatan Hand Sealer KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  ini  berhasil  menciptakan produk  hand  sealer  yang  lebih  hemat  dari  hand sealer  yang  ada  di  pasaran.  Penghematan  sekitar 100  kali  lipat  secara  langsung  berdampak  pada penurunan biaya produksi dengan proses dan waktu yang  sama.    Penggunaan  daya  sebesar  itu membutuhkan biaya yang lebih sedikit dibandingkan dengan anggaran pembelian minyak untuk  alat  pengemasan  dengan  menggunakan media  api.  Alat  rancangan  ini  masih  sederhana sehingga  memerlukan  pengembangan  lebih  lanjut dengan  memperhatikan  posisi  kerja  agar  pekerja nyaman dan tidak cepat lelah dalam bekerja.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terimakasih disampaikan kepada Universitas Serang  Raya,  Kelompok  Usaha  Desa  Pageragung dan kelompok KKM 20 atas tercapainya kegiatan ini yang merupakan bagian program kerja KKM.

## PUSTAKA
Anggraini, D., & Nasution, S. H. 2013. Peranan kredit usaha rakyat (KUR) bagi pengembangan UMKM
di  Kota  Medan  (studi  kasus  Bank  BRI). Ekonomi Dan Keuangan , 1 (3), 105 – 116.
Hafni, R., & Rozali, A. 2015. Analisis USAha Mikro, Kecil, Dan  Menengah  (UMKM)  Terhadap  Penyerapan Tenaga Kerja Di Indonesia. Jurnal Ekonomikawan ,
15 (2), 77 – 96.
Khairani,  S.,  &  Pratiwi,  R.  2018.  Peningkatan  Omset Penjualan Melalui Diversifikasi Produk dan Strategi Promosi  Pada  UMKM  Kerajinan  Souvenir  Khas Palembang. CARADDE:  Jurnal  Pengabdian Kepada Masyarakat , 1 (1), 36 – 43. Nugroho, W., Habibi, F., Fatah, A., & Supriyadi, S. 2018. Pembinaan  Usaha  Aneka  Snack  di  Kampung Simangu,  Pagar  Agung,  Walantaka. KUAT: Keuangan Dan Akuntansi Terapan , 1 (1), 35 – 39.
Nurhartadi,  E.,  Muhammad,  D.  R.  A.,  &  Nursiwi,  A. 2016.  Pemberdayaan  UKM  Kerupuk  Singkong Melalui  Diversifikasi  Produk. Semar  (Jurnal  Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Dan Seni Bagi Masyarakat) , 4 (2), 96 – 108. Salahudin, S., Wahyudi, W., Ulum, I., & Kurniawan, Y.
2018.  Model  Manajemen  kelompok  Usaha  Mikro Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  Usaha  Tepung Tapioka. ARISTO , 6 (1), 18 – 44.
Setyowibowo,  S.,  &  Mumpuni,  I.  D.  2016.  Ibm
Kerajinan Sangkar Burung Di Kelurahan Rejomulyo Kota Madiun. Jurnal Dedikasi , 13 (1), 55 – 59.
Tanza,  G.,  Jessica,  C.,  &  Aguita,  M.  2019.
Pengembangan  Bisnis  UMKM  Amha  Frame dengan  Inovasi  Perancangan  Kotak  Tisu Multifungsi  Batik  dan  Kayu. Wikrama  Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 3 (1), 5 – 12. Wibowo, A. 2013. Optimalisasi Peran Perguruan Tinggi Dalam Pemberdayaan UMKM Melalui Kerjasama Joint  Venture  Profit  Sharing. Nominal,  Barometer Riset Akuntansi Dan Manajemen , 2 (2), 151 – 161.
Wicaksono, G., & Nuvriasari, A. 2012. Meningkatkan kinerja umkm industri kreatif melalui pengembangan  kewirausahaan  dan  orientasi pasar: Kajian pada peran serta wirausaha wanita di  kecamatan  moyudan,  kabupaten  sleman, propinsi diy. Jurnal SosioHumaniora , 3 (4), 27 – 39. Yuniastri, R., & Destryana, R. A. 2019. Pendampingan Usaha Teh Celup Mengkudu pada UD Maju Jaya Desa  Longos  Kecamatan  Gapura. JURNAL  PADI (Pengabdian Masyarakat Dosen Indonesia) , 2 (1), 28 – 33.