September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al

## PENGARUH JENIS DAN TINGKAT KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN CABAI RAWIT ( Capsicum frutescens )
Effect of Type and Levels Concentration of Liquid Organic Fertilizer on Growth and Yield of Cayenne Pepper ( Capsicum frutescens )
Nadya Yulia Rahayu 1*) , Rr. Djawartiningsih 2 , Agus Sulistyono 3
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, UPN “Veteran” Jawa Timur *Corresponding author : nadyayura1@gmail.com

## Abstrak
Pupuk  organik  cair  (POC)  merupakan  salah  satu  alternatif  pupuk  yang  dapat  digunakan  untuk meminimalisir dampak penggunaan  pupuk  kimia  yang dapat mencemari lingkungan. Bahan pembentuk POC dapat berasal dari limbah organik. Limbah organik yang digunakan adalah, kulit pisang, air kelapa, dan jeroan ikan. Limbah tersebut memiliki kandungan unsur hara terutama N,P, dan K yang bermanfaat pada  penanaman  tanaman  cabai  rawit.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  dapat  mengetahui  jenis  POC  dan beberapa konsentrasi yang mampu menunjang pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit. Penelitian ini dilaksanakan  pada  bulan  Januari  hingga  April  2022,  yang  bertempat  di  Dusun  Besongol,  Kecamatan Pandaan, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Rancangan percobaan  yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap  (RAL) faktorial dengan sembilan kombinasi perlakuan,  yang diulang sebanyak tiga  kali, dan tiap ulangan memiliki 3 sampel tanaman. Perlakuan terdiri atas faktor 1 berupa POC kulit pisang, kulit pisang plus, dan jeroan ikan, kemudian faktor 2 berupa tingkat konsentrasi 40%, 50%,  dan  60%.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  POC  kulit  pisang  plus  dengan  tingkat  konsentrasi 50% menghasilkan panen cabai rawit sebanyak 55.33 buah dibandingkan dengan jenis POC dan tingkat konsentrasi lainnya.
Kata kunci : Pupuk Organik Cair, Cabai Rawit, Konsentrasi

## Abstract
Liquid  organic  fertilizer  is  an  alternative  fertilizer  that  can  be  used  to  minimize  the  impact  of  using chemical fertilizers, where the ingredients in liquid organic fertilizer can come from organic waste. The organic wastes used in this research are banana peels, coconut water, and fish offal, where these wastes contain nutrients, especially N, P, and K which are beneficial for cayenne pepper plants. This study aims to determine the type of liquid organic fertilizer and the level of concentration that can support the growth and yield of cayenne pepper. This research was conducted from January to April 2022, which took place in Besongol Hamlet, Pandaan District, Pasuruan Regency, East Java. The experimental design used in this study  was  a  factorial  Completely  Randomized  Design  with  nine  treatment  combinations,  which  were repeated three times, and each replication had 3 plant samples. The treatment consisted of the first factor in the form of liquid organic fertilizer banana peel, banana skin plus, and fish offal, then second factor  in the form of concentration levels of 40%, 50%, and 60%. The results showed that liquid organic fertilizer banana  peel  plus  with  a  concentration  level  of  50%  capable  to  produce  the  highest  yield  of  cayenne pepper  as  many  as  55.33  pieces  compared  to  other  types  of  liquid  organic  fertilizer  and  concentration levels.
Key words : Liquid organic fertilizer, Cayenne pepper, Concentration
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al

## PENDAHULUAN
Cabai rawit ( Capsicum frutescens ) termasuk  kedalam  jenis  tanaman  hortikultura yang  banyak  dibudidayakan  di  Indonesia. Masyarakat Indonesia menggunakan cabai rawit sebagai  bumbu  masakan  ataupun  sebagai campuran  obat,  karena  dalam  tanaman  ini terkandung  senyawa  alkaloid  seperti,  kapsaisin, flavonoid,  dan  minyak  esensial  (Prajnata.S., 2007).  Buah  cabai  rawit  juga  banyak mengandung vitamin dan gizi seperti, vitamin A, B1,  B2,  C,  protein,  lemak,  karbohidrat,  fosfor, zat  besi,  dan  kalsium  (Sujitno.  E.  dan  M. Dianawati,  2015).      Banyaknya  manfaat  yang terkandung  pada  cabai  rawit  membuat masyarakat  meminati  dan  mengkonsumsi  cabai rawit.
Tanaman cabai rawit dapat dibudidayakan di  dataran tinggi  hingga  dataran rendah,  namun kondisi  lingkungan  seperti  iklim,  curah  hujan, suhu,  cahaya,  dan  kondisi  tanah,  juga  dapat berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  cabai  rawit.  Pertumbuahn  dan perkembangan  tanaman  cabai  rawit  dapat dioptimalkan  dengan  pemberian  nutrisi  yang sesuai dengan kebutuhan cabai rawit pada masa pertumbuhan  dan  perkembangannya.  Nutrisi atau  hara  tanaman    dapat  diperoleh  dari  pupuk yang  digunakan  dalam  kegiatan  penanaman suatu tanaman. Jenis pupuk yang diberikan pada tanaman,  dapat  berupa  pupuk  an-organik maupun  pupuk  organik,  namun  penggunaan pupuk kimia sintetis secara terus-menerus dapat menurunkan produktivitas lahan dan mencemari lingkungan.
Alternatif  yang  dapat  digunakan  untuk mengurangi  penggunaan  pupuk  anorganik  yang dapat    meminimalisir  terjadinya  pencemaran lingkungan  akibat  penggunaan  pupuk  kimia buatan adalah dengan penggunaan pupuk orgnik cair  (POC).  Penggunaan  pupuk  yang  berbentuk cair  seperti  POC  dinilai  lebih  baik  dan  efektif dibandingkan  pupuk  padat,  karena  unsur  hara yang  terkandung  di  dalamnya  lebih  cepat tersedia  bagi  tanaman.    Aplikasi  POC  yang berasal  dari  bahan  atau  limbah  organik  dinilai
lebih  ramah  lingkungan  karena  POC  yang berasal  dari  bahan  organik  yang  tidak  terpakai seperti  kulit  pisang,  air  kelapa,  dan  jeroan  ikan dinilai  aman  terhadap  lingkungan.    Akumulasi limbah organik tersebut jika tidak dimanfaatkan, dapat  menyebabkan  pencemaran  lingkungan seperti  bau  yang  tidak  sedap  dan  merusak pandangan.
Limbah  organik  kulit  pisang  memiliki kandungan unsur hara terutama N, P dan K yang dapat  bermanfaat  bagi  tanaman.  Hal  tersebut sejalan dengan (Susetya, 2012) yang mengatakan bahwa kulit pisang dapat dimanfaatkan  sebagai  POC,  karena  kulit  pisang memiliki  kandungan  Nitrogen  (N),  Fosfor  (P), dan  Kalium  (K),  dimana  unsur  P  dan  K  pada kulit pisang ini mampu mencapai 15% dan 12% lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  daging  buah pisang. Berdasarkan hasil penelitian (Nasution et al., 2014) kulit pisang yang diolah menjadi POC memiliki  kandungan  N-Total  0,18%,  P 2 O 5 0,043%,  K 2 O  1,137%.  C-Organik  0,55%,    C/N 3,06% dan pH 4,5.
Masese  Z.A.  dan  H.  Yatim  (2017) melaporkan bahwa pemberian POC kulit pisang pada tanaman tomat dengan konsentrasi 60 ml/l dengan interval pemberian pupuk 14 hari sekali, merupakan konsentrasi terbaik yang berpengaruh  terhadap  fase  vegetatif  dan generatif  tanaman  tomat  berupa  tinggi  tanaman (123.75 cm) pada 49 hari setelah tanam (HST), jumlah daun pada 49 HST (139.50 helai), jumlah bunga  (12) pada 35 HST, dan bobot buah (41.50 gram) pada saat panen, yang hasilnya lebih baik dibandingkan  dengan  kontrol,  dimana  tinggi tanaman  kontrol  (114.00  cm),  jumlah  daun tanaman  kontrol  (134.00  helai),  jumlah  bunga tanaman  kontrol  (8),  dan  bobot  buah  tanaman kontrol (33.23 gram).
Limbah  organik  yang  juga  banyak ditemukan  di  Indonesia  adalah  jeroan  ikan, karena  Indonesia  merupakan  Negara  maritim yang  memiliki  produksi  perikanan  yang  cukup banyak.  Limbah  dari  sektor  perikanan  seperti jeroan  ikan  dinilai  dapat  diolah  menjadi  POC karena  jeroan  ikan  memiliki  kandungan  N
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al
3,74%,  P  3,16%,  K  1,48% (Suartini  et  al., 2018) Berdasarkan hasil
penelitian Lepongbulan  (2017)  jeroan  ikan  mujair  yang diolah menjadi POC memiliki kandungan unsur hara   N  0.23%,  P  0.67%, dan  K 0.027%. Hasil penelitian  (Nova.  A,  2020)  menunjukan  bahwa pemberian  POC  limbah  ikan  (jeroan,  tulang, sisik,  ekor)  sebanyak  0,6  l/tanaman,  yang diberikan pada saat 7 HST, 21 HST dan 35 HST, dengan  interval  penyiraman  7  hari  sekali, berpengaruh  terhadap  generatif tanaman  melon, berupa diameter buah (12.37 cm) dan berat buah (1.14 kg), yang lebih baik dibandingkan dengan kontrol  yang  memiliki  diameter  buah  (11.83 cm), dan berat buah (0.82 kg).
Adanya  dua  jenis  POC  diatas,  perlu adanya upaya penambahan jenis bahan lain agar dapat  menambah  kandungan  unsur  hara  yang terkandung  dalam  POC  tersebut.  Hal  ini  dapat dilakukan  dengan  membuat  POC  dengan  bahan limbah  kulit  pisang,  jeroan  ikan,  dan ditambahkan  air  kelapa.  Kristina  dan  Syahid, (2012)  menyatakan  bahwa  air  kelapa  sebanyak 100  ml  mengandung  N  4,3%,  K  1,4%,  dan  Ca 2,5%,  selain  itu  air  kelapa  juga  memiliki kandungan  auksin  dan  sitokinin  yang  berperan sebagai  pendorong  pembelahan  sel  dan diferensiasi  suatu  jaringan  untuk  pembentukan tunas  dan  akar  (Lawalata,  2011).  Berdasarkan hasil  penelitian  (Tanti  et  al.,  2020)  dengan adanya  campuran  ketiga  bahan  tersebut  dapat menghasilkan  POC  yang  memiliki  kandungan hara N 2.9%, P 8.55%, dan K 4.19%.
Penggunaan  POC  pada  tanaman  juga harus  memperhatikan  tingkat  konsentrasinya. Pemberian  konsentrasi  yang  tinggi  ataupun terlalu  rendah  akan  menyebabkan  tanaman tumbuh  kurang  optimal.  Hal  ini  sesuai  dengan (Lingga.  P  dan  Marsono,  2008)  yang menyatakan  bahwa  semakin  tinggi  tingkat konsentrasi  pupuk  yang  diberikan,  maka  dapat mengakibatkan  kandungan  hara  pada  tanaman berlebihan,  sehingga  dapat  menekan  laju pertumbuhan  dan  menurunkan  hasil  tanaman. Menurut  (Zahroh  et  al.,  2018)  pemberian konsentrasi  POC  jeroan  ikan  sebanyak  45  ml/l dengan  interval  penyiraman  7  hari  sekali  pada tanaman  cabai  merah  berpengaruh  terhadap
masa  vegetatif  tanaman  dengan  jumlah  daun (17.75  helai)  pada  4  minggu  setelah  tanam (MST), dan tinggi batang (31.4 cm) pada 4 MST yang  lebih  baik  dibandingkan  dengan  kontrol, dimana  jumlah  daun  tanaman  kontrol  (13 helai),dan tinggi batang tanaman kontrol (19.72 cm) .
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kombinasi,  dan  masing  masing  perlakuan  jenis POC  dan    konsentrasi yang  paling  baik  bagi pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Dusun Besongol,  Kecamatan  Pandaan,  Kabupaten Pasuruan,  Jawa  Timur,  yang  dilaksanakan  pada bulan Januari hingga April 2022.
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah pisau, tong plastik, blender, alat tulis, alat pengaduk,  wadah  plastik,  gelas  ukur,  cangkul, sekop,  cetok,  gembor, hand  counter , hand sprayer , gunting, kamera HP, backdrop, jerigen, timbangan, dan meteran, sedangkan bahan yang digunakan  adalah  bibit  cabai  rawit  varietas Sonar,  tanah,  kompos,  sekam,  polybag  ukuran 40x40  cm,  pupuk  NPK  16-16-16,  furadan-3G, nopatek,  antracol,  amistartop,  curacron,  ajir, tetes  tebu,  air,  kulit  pisang,  jeroan  ikan,  air kelapa, tali rafia, dan label.
Rancangan  percobaan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  faktorial  dengan  sembilan kombinasi  perlakuan,  yang  diulang  sebanyak tiga  kali,  dan  tiap  ulangan  memiliki  3  sampel tanaman.  Faktor  pertama  adalah  macam  pupuk dengan, tiga taraf berupa P1: POC kulit pisang, P2: POC kulti pisang plus, P3: POC jeroan ikan. Faktor kedua adalah tingkat konsentrasi dengan tiga taraf berupa K1: 40%, K2: 50%, K3: 60%.
Pembuatan  POC  dilakukan  sebelum pelaksanaan  penelitian  berlangsung.  Pembuatan jenis  POC  kulit  pisang  dilakukan  dengan komposisi  sebagai  berikut,  15  kg  kulit  pisang, dihaluskan, kemudian ditambahkan air sebanyak 15 L, 375 ml tetes tebu, dan 375 EM4, kemudian POC  di  fermentasi  dalam  wadah  fermentasi
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al
selama  2  minggu.  Pembuatan  jenis  POC  kulit pisang plus dilakukan dengan komposisi sebagai berikut,  7.5  kg  kulit  pisang,  dan  7,5  kg  jeroan ikan  patin  dihaluskan,  kemudian  ditambahkan air kelapa  sebanyak 15 L, 300 ml tetes tebu, dan 300  ml  EM4,  kemudian  POC  di  fermentasi dalam  wadah  fermentasi  selama  2  minggu. Pembuatan  jenis  POC  jeroan  ikan  dilakukan dengan komposisi sebagai berikut, 15 kg jeroan ikan  patin,  dihaluskan,  kemudian  ditambahkan air  sebanyak  15  L,  150  ml  tetes  tebu,  dan  300 EM4,  kemudian  POC  di  fermentasi  dalam wadah fermentasi selama 2 minggu.
Hasil  pengujian  kandungan  unsur  hara POC  dilaksanakan  pada  Laboraturium  Terpadu UPN “Veteran” Jawa Timur.
Tabel 1. Hasil Pengujian POC POC Parameter Uji (%) C-Org N P K KP 0.55 0.05 0.02 0.23 KPP 1.34 0.05 0.09 0.23 JI 5.14 0.49 0.08 0.13 Pelaksanaan penelitian dilaksanakan dengan  menyiapkan  media  tanam  berupa campuran  tanah,  kompos  dan  sekam  dengan perbandingan  4:2:1  yang  dimasukan  kedalam polybag  berukuran  40x40.  Penyemaian  benih dilakukan  dengan  menyortir  benih  berkualitas baik dan di tumbuhkan pada polybag berukuran 10x15  cm  yang  telah  diisi  media  tanam  berupa
tanah, kompos, dan sekam dengan perbandingan 4:2:1.    Bibit  yang  telah  berusia  21  HST  siap dipindahkan  pada  polybag  besar  (40x40). Pemeliharaan  tanaman  berupa  penyiraman, penyulaman, pewiwilan, penyiangan, pemasangan  ajir,  pengendalian  hama  penyakit, pemanenan  dan  pemupukan  yang  disesuaikan dengan perlakuan yang telah ditentukan.
Paramter  yang  diamati  dalam  penelitian ini  pada  fase  vegetatif  adalah  tinggi  tanaman (cm),  jumlah  daun,  dan  pada  fase  generatif adalah umur muncul bunga (hari), jumlah bunga, jumlah buah total per tanaman, bobot buah total tiap  tanaman  (gram),  dan presentase  bunga  jadi buah  ( fruitset )  (%).  Analisis  data  berdasarkan hasil  percobaan  dilakukan  dengan  analisis ragam,  yang  mana  jika  perlakuan  dinyatakan berbeda  nyata  atau  sangat  nyata  di  uji  lanjut dengan  menggunakan  beda  nyata  jujur  (BNJ) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh  Kombinasi  Jenis  dan  konsentrasi POC  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Cabai Rawit
Hasil  penelitian  menunjukan  rata-rata pengaruh kombinasi macam POC dengan tingkat konsentrasi  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Pengaruh Kombinasi Perlakuan Jenis POC dan Tingkat Konsentrasi
Parameter Perlakuan Jenis POC Tingkat Konsentrasi 40 50 60 Tinggi Tanaman (cm) KP 61.33 a 76.50 c 62.33 ab KPP 61.22 a 75.00 c 62.89 ab JI 76.67 c 63.72 a 62.00 a BNJ 5%                                      1.57 Jumlah Daun KP 67.50 a 93.39 d 72.45 bc KPP 67.78 a 90.89 d 73.78 bc JI 94.33 d 72.61 bc 67.22 a BNJ 5%                                      1.21 Umur muncul bunga (hari) KP 43.67 bc 37.17 a 44.33 c KPP 42.11 bc 36.56 a 45.44 c JI 37.44 a 47.95 c 43.22 bc
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al
BNJ 5%                                      3.64
Jumlah Bunga KP 87.67 a 228.33 c 107.33 ab KPP 91.33 a 278.00 c 94.00 ab JI 192.33 c 81.33 ab 78.33 a BNJ 5%                                      27.44 Jumlah buah total per tanaman KP 14.78 a 45.78 c 20.89 ab KPP 18.89 ab 55.33 c 18.22 a JI 31.67 c 17.44 ab 16.22 a BNJ 5%                                      6.81 Bobot buah total per tanaman KP 30.22 a 152.45 c 40.89 ab KPP 37.11 ab 170.441 c 36.67 a JI 90.89 c 35.44 ab 32.44 a BNJ 5%                                      10.67
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%.
Tabel  2.  menunjukan  bahwa  kombinasi jenis  POC  dan  tingkatan  konsentrasi  mampu menghasilkan  pengaruh  yang  sangat  nyata terhadap  semua  parameter  vegetatif  maupun generatif,  kecuali fruitset .  Tinggi  dan  jumlah daun  tanaman  cabai  rawit  yang  tertinggi diperoleh pada kombinasi perlakuan POC jeroan ikan  dengan  tingkat  konsentarsi  40%,  namun tidak berbeda dengan POC kulit pisang dan kulit pisang plus dengan tingkat konsentrasi 50%. Hal tersebut  sesuai  dengan  Suwarno  (2013)  yang menyatakan  bahwa  tanaman  akan  tumbuh dengan  baik  apabila  unsur  hara  terutama  unsur hara  makro  seperti  P,  K,  dan  terutama  N, tersedia  dalam  kondisi  yang  seimbang.  Pada tabel  tersebut  juga  dijelaskan  bahwa  semakin tinggi  tingkat  konsentrasi, maka  tinggi  tanaman dan  jumlah  daun  akan  semakin  menurun.  Hal tersebut  dapat  terjadi  karena  ketersediaan  hara pada  tingkat  konsentrasi  yang  lebih  tinggi melebihi  kebutuhan  optimal  tanaman  cabai rawit. Pernyataan tersebut sesuai dengan (Wong. M,  2005)  yang  menyatakan  bahwa  kelebihan unsur  hara  dapat  merusak  jaringan  xylem tanaman  sehingga  tanaman  kurang  bisa menyerap  air  dan  hara,  yang  mengakibatkan daun  mengalami  kekeringan,  stomata  menutup, dan fotosintesis dapat terhambat.
Kombinasi  perlakuan  pada  parameter generatif  seperti  jumlah  bunga  paling  baik
adalah kombinasi POC kulit pisang plus dengan tingkat  konsentrasi  50%.  Adanya  perbedaan nyata  antara  jumlah  bunga  di  tiap  perlakuan, namun pada parameter fruitset kombinasi kedua faktor  tersebut  tidak  menunjukan  adanya perbedaan  yang  nyata.  Ketidak  selarasan tersebut  dapat  terjadi  karena  salah  satu  faktor yang  mempengaruhi  presentase  dari fruitset adalah  jumlah  bunga,  semakin  banyak  bunga, maka semakin besar kemungkinan terbentuknya buah, namun hasil fruitset dengan jumlah bunga pada  penelitian  ini  tidak  selaras,  karena kemungkinan terbentuknya bunga menjadi buah juga  dipengaruhi  faktor  lingkungan  seperti kecukupan  air,  hara,  suhu,  curah hujan  maupun kelembaban yang disebabkan oleh kondisi iklim yang tidak  menentu. Hal tersebut sesuai dengan pendapat  (Kusumayati  et  al.,  2015)  yang menyatakan bahwa  suhu  yang  relatif tinggi  dan tingkat  kelembaban  rendah  akan  menyebabkan bunga  mudah  mengalami  keguguran.  Hal tersebut  menunjukan  bahwa  tingginya  tingkat keguguran  bunga  yang  tinggi  akibat  kondisi iklim, akan menyebabkan berkurangnya presentase fruitset pada tanaman.
Parameter  generatif  lainnya  seperti  umur muncul  bunga,  jumlah  buah,  dan  bobot  buah tanaman  cabai  rawit  paling  baik  berada  pada macam  POC  kulit  pisang  plus  dengan  tingkat konsentrasi  50%,  hasil  tersebut  memiliki  kaitan erat dengan tersedianya unsur P dan K. Unsur P
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al
merupakan  salah  satu  bahan  pembentuk nukleoprotein yang terdapat pada inti sel, unsur ini  juga  memiliki  peran  penting  dalam pembelahan  sel  dan  perkembangan  jaringan meristem, sehingga mampu mendukung pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman seperti  pertumbuhan akar maupun  pertumbuhan bunga. Hal tersebut didukung oleh (Hadisuwito,
2012)  yang  menyatakan  bahwa  unsur  P  yang terkandung  pada  POC  mampu  membantu  dan mempercepat  pembentukan  bunga,  pemasakan buah,  dan  biji.  Jumlah  buah  dan  bobot  buah tanaman  cabai  rawit  juga  berkaitan  dengan tersedianya unsur K dalam jumlah cukup.  Unsur K memiliki peran penting dalam aktivasi enzim yang  terlibat  dalam  pembentukan  senyawa organik  yang  berperan  dalam  pembelahan  sel dan  jaringan  meristem,  sehingga  dapat memperkuat  jaringan  organ,  dan  meningkatkan translokasi  asimilat  kedalam floem ,  sehingga dengan  tersedianya  unsur  K  dalam  keadaan
cukup  mampu  berpengaruh  terhadap  jumlah buah maupun bobot buah. Adanya interaksi atau perbedaan  sangat  nyata  pada  perlakuan kombinasi  macam POC  dan  tingkat  konsentrasi menunjukan  bahwa  perlakuan  tersebut  secara bersamaan  saling  mempengaruhi  satu  sama lainnya,  karena tiap  jenis pupuk dengan  tingkat konsentrasi yang berbeda-beda akan
memengaruhi kandungan unsur hara dan respon tanaman  yang  berbeda-beda.  Hal  tersebut didukung  oleh  (Nurmas.  A.  dan  S.P.  Fitriah, 2011)  yang  menyatakan  bahwa  suatu  perlakuan akan  mengalami  interaksi  apabila  salah  satu faktor ketergantungan terhadap faktor lainnya.
Bentuk dan ukuran buah akibat perlakuan kombinasi  jenis  POC  dan  tingkatan  konsentrasi menghasilkan perbedaan yang dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Buah Cabai Rawit pada Masing-Masing Perlakuan
Gambar tersebut menunjukan bahwa buah cabai rawit  pada  perlakuan  P1K2,  P2K2,  dan  P3K1 memiliki  ukuran  yang  hampir  sama  dan terbilang lebih besar dibandingkan dengan buah cabai  pada  perlakuan  lainnya,  hal  tersebut menunjukan  bahwa  pada  ke-tiga  perlakuan
tersebut  tanaman  mendapat  suplai  unsur  hara yang cukup (tidak kurang dan tidak berlebihan) sehingga dapat mempengaruhi proses metabolisme dalam tanaman yang mengakibatkan  aliran  fotosintat  ke  dalam  buah juga semakin banyak. Perbedaan ukuran maupun
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al
bobot  buah  cabai  rawit  tersebut  dapat  terjadi karena  adanya  pengaruh  dari  kecukupan  unsur hara terutama unsur P dan K.

## Pengaruh Jenis POC terhadap Pertumbuhan
dan Hasil Tanaman Cabai Rawit
Hasil  penelitian  menunjukan  rata-rata  pengaruh perlakuan  macam  POC  terhadap  pertumbuhan dan hasil tanaman dapat dilihat pada Tabel 3.

## Tabel 3. Rata-rata Pengaruh Jenis POC
Jenis POC Parameter TT JD UMB JBG JBHT BBHT FSET Kulit Pisang 66.72 77.78 41.72 141.11 bc 27.15 bc  52.63 bc 56.21 Kulit Pisang Plus 66.37 77.48 41.37 154.44 c 31.44 d 119.44 d 60.87 Jeroan Ikan 67.46 78.06 42.87 117.33 a 21.78 a 36.67 a 58.56 BNJ 5% tn tn tn 27.44 6.81 10.67 tn
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ
5%; tn = tidak nyata.
Tabel 3  menunjukan  bahwa  perlakuan jenis  POC  tidak  berpengaruh  tidak  nyata  pada parameter  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  umur muncul  bunga,  dan fruitset ,  sedangkan  pada parameter  jumlah  bunga,  jumlah  buah  total  per tanaman,  dan  bobot  buah  total  pertanaman menunjukan  adanya  perbedaan  sangat  nyata. Tidak  terjadinya  perbedaan  yang  nyata  antara ketiga  jenis  POC  tersebut  menunjukan  bahwa unsur  hara  yang  ada  pada  ketiga  jenis  POC tersebut sama-sama dapat meningkatkan pertumbuhan  tanaman  cabai  rawit,  namun  jika dilihat  dari  angka,  jenis  POC  jeroan  ikan memiliki  nilai  yang  lebih  besar  dibandingkan dua jenis POC lainnya. Hal tersebut dapat terjadi karena,  pada  fase  vegetatif,  tanaman  banyak membutuhkan  unsur  N,  dimana  unsur  N  dapat mensintesis  klorofil,  asam  amino,  protein,  dan memacu  pertumbuhan  meristem  apikal,  yang akan  berguna  untuk  pertambahan  tinggi tanaman,  maupun  jumlah  daun,  dimana kandungan N pada POC jeroan ikan lebih tinggi dibandingkan dengan POC kulit pisang maupun POC  kulit  pisang  plus,  walaupun  pada  tabel tersebut  menunjukan  bahwa  tidak  adanya perbedaan nyata pada ketiga jenis POC tersebut. Hal  tersebut sesuai  dengan pendapat  (Suyani  & Wahyono, 2017) yang menyatakan bahwa unsur
N  merupakan  unsur  yang  paling  banyak dibutuhkan pada saat fase vegetatif.
Jenis  POC  yang  terbaik  pada  parameter generatif  seperti  jumlah  bunga,  jumlah  buah total  per  tanaman,  dan  bobot  buah  total  per tanaman,  yang  terbaik  berada  pada  jenis  POC kulit pisang plus. Pada fase ini tanaman banyak membutuhkan unsur P sebagai pembentukan sel pada  jaringan  akar,  tunas  dan  berperan  banyak dalam  respirasi,  dan  sumber energi  yang  dapat membantu  tanaman  dalam  masa  perkembangan fase  generatif  (Hadisuwito,  2007),  selain  itu unsur  P  juga  dapat  mempercepat  pertumbuhan bunga,  buah  maupun  biji  (Satriyo  M.  dan  N. Aini,  2018)  . Unsur K  merupakan  unsur  makro yang juga tidak kalah penting pada fase generatif karena  unsur  ini  dapat  memperkokoh  organ tanaman  agar  tidak  mudah  gugur  ataupun terserang  penyakit,  selain  itu  unsur  K  sangat berperan  penting  dengan  tekanan  osmosis  dan turgor  tanaman,  dan  membuka  menutupnya stomata.  Pembukaan  dan  penutupan  stomata berperan penting dalam pemasukan CO 2 ke daun sehingga dapat memengaruhi efektivitas fotosintesis  dan  memperbanyak  fotosintat  yang akan didistribusikan ke seluruh bagian dan organ tanaman (Subandi, 2013).
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al
Pengaruh  Tingkat  Konsentrasi  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Cabai Rawit
Hasil  penelitian  menunjukan  rata-rata pengaruh perlakuan tingkat konsentrasi terhadap
pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  dapat  dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata Pengaruh Tingkat Konsentrasi
Konsentrasi Parameter TT JD UMB JBG JBHT BBHT FSET 40% 66.41 bc  76.54 bc  41.07 ab  123.78 bc 21.85 a 52.08 bc  53.05 a 50% 71.74 d 85.63 d 40.56 a 195.89 d 40.15 c 117.78 d  61.30 c 60% 62.41 a 71.15 a 44.33 c 93.22 a 18.37 a 35.93 a  58.26 bc BNJ 5% 1.57 1.21 3.64 27.44 6.87 9.35 7.29
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%.
Tabel  4  menunjukan  bahwa  perlakuan tingkat konsentrasi berpengaruh terhadap semua parameter  vegetatif  maupun  generatif.  Hasil terbaik  pada  semua  parameter  berada  tingkat konsentrasi  50%.  Hal  tersebut  dapat  terjadi karena pada tingkat konsentrasi 50% unsur hara yang  tersedia  bagi  tanaman  berada  dalam keadaan  cukup  atau  tidak  kekurangan  maupun berlebihan.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pernyataan (Islam et al., 2012) yang menyatakan bahwa  ketersediaan  konsentarsi  pupuk  yang cukup dan tepat dapat meningkatkan produktivitas tanaman.
Parameter  vegetatif  maupun  generatif menunjukan bahwa konsentrasi 60% merupakan konsentrasi yang menghasilkan nilai paling kecil dari pada tingkat konsentrasi yang lainnya, yang artinya  semakin  tinggi  tingkat  konsentrasi  yang dapat  menyebabkan  terhambatnya  pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman.  Hal  tersebut didukung  oleh  pernyataan  (Lingga.  P  dan Marsono,  2008)  yang  menyatakan  bahwa semakin  tinggi  tingkat  konsentrasi  pupuk  yang diberikan, dapat mengakibatkan kandungan hara pada  tanaman  berlebihan,  sehingga  dapat menekan  laju  pertumbuhan  dan  menurunkan hasil  tanaman.  Lebih  lanjut  (Wijayani  & Widodo,  2005)  menyatakan  bahwa  kondisi kandungan unsur hara pupuk dengan konsentrasi yang  tinggi  akan  mengakibatkan  serapan  hara menurun,  karena  konsentrasi  hara  yang  tinggi
dapat menyebabkan larutan menjadi lebih pekat melampaui kepekatan  cairan sel, sehingga tidak dapat  diserap  oleh  akar  tanaman,  hal  tersebut dapat  terjadi  karena  tekanan  osmosis  diluar  sel lebih kecil dibandingkan tekanan diluar sel
Tingkat  konsentrasi  40%  pada  semua parameter  merupakan  tingkat  konsentrasi  yang menghasilkan nilai yang lebih besar dibandingkan  konsentrasi  60%,  namun  masih lebih  kecil  nilainya  jika  dibandingkan  dengan dengan  tingkat  konsentrasi  50%.  Hal  tersebut menunjukan  bahwa  tingkat  konsentrasi  40% masih belum mampu mencukupi kebutuhan hara pada tanaman cabai rawit untuk melangsungkan pertumbuhan  dan  perkembangannya.  Hal tersebut  sesuai  dengan  pernyataan  (Gardner, F.,T., dan R. B. Pearce, 2008) yang menyatakan bahwa tanaman membutuhkan unsur hara dalam keadaan  berimbang,  apabila  ketersediaan  unsur hara kurang, maka akan menghambat fotosintesis  dan  fotosintat  yang  dihasilkan berkurang.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa tingkat konsentrasi sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman, dengan adanya tingkat konsentrasi yang berbeda maka  akan  menyebabkan  hasil  yang  berbeda pula.  Hal  tersebut  di  sesuai  dengan  pendapat (Lakitan,  2010)  yang  menyatakan  bahwa perbedaan  konsentrasi  akan  menyebabkan perbedaan  laju  pertumbuhan  dan  aktifitas jaringan meristematik yang tidak sama, sehingga
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al
hal ini dapat menyebabkan perbedaan pembentukan sel atau organ tanaman.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa kombinasi  POC  kulit  pisang  plus  dengan konsentrasi  50%  memberikan  hasil  yang  yang paling  baik  pada  parameter  vegetatif  maupun generatif,  namun  tidak  berbeda  dengan  POC kulit  pisang  dan  POC  jeroan  ikan  pada  tingkat konsentrasi  masing-masing  50%,  dan  40%. Perlakuan  jenis  POC  memiliki  perbedaan  yang tidak nyata pada parameter vegetatif dan fruitset, sedangkan  pada  fase  generatif  jenis  POC  yang terbaik  adalah  POC  kulit  pisang  plus  pada parameter  generatif  seperti  jumlah  bunga, jumlah buah, dan bobot buah. Perlakuan tingkat konsentrasi  yang  terbaik  pada  fase  vegetatif maupun  generatif  tanaman  cabai  rawit  yang terbaik berada pada tingkat konsentrasi 50%.

## DAFTAR PUSTAKA
Gardner,  F.,T.,  R.  B.  Pearce,  R.  L.  M.  2008.
Fisiologi  Tanaman  Budidaya.  Penerjamah Herawati  Susilo,  pendamping  Subiyanto. Jakarta. UI Press. 428p.
Hadisuwito,  S.  2007.  Membuat  Pupuk  Kompos Cair (3rd ed.). PT. AgroMedia Pustaka.Jakarta. 50p.
Hadisuwito,  S.  2012.  Membuat  Pupuk  Organik Cair. PT. AgroMedia Pustaka. Jakarta. 74p.
Islam,  S.,  Zaman,  Q.U.,  Aslam,  S.,  Ahmad,  F., Hussain, S., dan Hamid, F. S. 2012. Effect of  Foliar  Spray  of  Va-rying  Nitrogen Levels  on  Mature  Tea  Yield  under Different Agroecological Conditions. Journal Agricultural Research . 50(4). 485– 492.
Kristina, N. N., & Syahid, S. F. 2012. Pengaruh Air Kelapa terhadap Multiplikasi Tunas
In Vitro,Produksi Rimpang, dan Kandungan  Xanthorizol  Temulawak  di Lapangan. Jurnal Littri .  18(3).  125  – 134.
Kusumayati,  N.,  Nurlaelih,  E.,  Lilik,  D., Jurusan,  S.,  Pertanian, B.,  &  Pertanian,  F.
2015.  Tingkat  Keberhasilan  Pembentukan Buah  Tiga  Varietas  Tanaman  Tomat ( Lycopersicon  esculentum  Mill .)  pada Lingkungan yang Berbeda. Jurnal
Produksi Tanaman . 3(8), 683–688.
Lakitan,  B.  2010.  Dasar-dasar  Fisiologi Tumbuhan. Rajawali Press. Jakarta. 205p.
Lawalata,  I.  J.  2011.  Pemberian  Beberapa Kombinasi  ZPT  Terhadap  Regenerasi Tanaman Gloxinia ( Siningia speciosa ) dari Eksplan Batang dan Daun Secara In Vitro. The Journal of Experimental Life Sciences . 1(2). 83–87.
Lingga.  P  dan  Marsono.  2008.  Petunjuk
Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya.Jakarta. 156p.
Masese  Z.A.  dan  H.  Yatim.  2017.  Respon Tanaman  Tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  terhadap  Pemberian  Pupuk  Organik Cair  Kulit  Pisang .  Jurnal  Agrominansia. 2(2), 170–180.
Nasution,  F.  J.,  Mawarni,  L.,  dan  Meiriani,  M. 2014.  Aplikasi  Pupuk  Organik  Padat  Dan Cair  Dari  Kulit  Pisang  Kepok  Untuk Pertumbuhan Dan Produksi Sawi ( Brassica Juncea L.). Jurnal Agroekoteknologi . 2(3), 1029–1037.
Nova. A. 2020. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Melon (Cucumis  melo  L) t erhadap  Pemberian  Kompos  Kulit  Nanas Plus dan Pupuk Organik Cair Limbah Ikan.
Skripsi. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.45p.
Nurmas. A. dan S.P. Fitriah. 2011. Pertumbuhan dan  Produksi  Tanaman  Bayam  Merah ( Amaranthus  tricolor  L .)  Varietas  BISI.
Jurnal Agroteknos . 1(2), 89–95.
Prajnata.S.  2007.  Agribisnis  Cabai  Hibrida. Penebar Swadaya. Jakarta. 162p.
Satriyo  M.  dan  N.  Aini.  2018.  Pengaruh  Jenis dan  Tingkat  Konsentrasi  Pupuk  Daun terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terong (  Solanum  melongena  L  .) . Jurnal Produksi Tanaman. 6(7), 1473–1480.
September, 2022
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                                   Vol. 19, No3,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 197-206 Author(s): Nadya Yulia Rahayu,, et al
Suartini, K., Abram, P. H., & Jura, M. R. 2018. Pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  dari Limbah Jeroan Ikan Cakalang ( Katsuwonus  pelamis ). Jurnal  Akademika Kimia . 7(2). 70.
Subandi.  2013.  Peran  dan  Pengelolaan  Hara Kalium  Untuk  Produksi  Pangan  di Indonesia. Jurnal  Pengembangan  Inovasi Pertanian . 6 (1), 1–10.
Sujitno.  E.  dan  M.  Dianawati.  2015.  Produksi panen  berbagai  varietas  unggul  baru cabai rawit (Capsicum  frutescens) di  lahan kering  Kabupaten  Garut,  Jawa  Barat. Prosiding  Seminar  Nasional  Masyarakat Biodiversitas Indonesia . 1(4). 874–877.
Susetya,  D.  2012.  Panduan  Lengkap  Membuat Pupuk Organik. Baru Press.Jakarta. 206p.
Suwarno, V. S. 2013. Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Mentimun  ( Cucumis sativus L.)  melalui  Perlakuan  Pupuk
NPK  Pelangi. Jurnal karya  Ilmiah Mahasiswa Universitas Negeri Gorontalo. Vol 1(1). 1-12.
Suyani,  .  I.  S.  dan  D.,  dan  Wahyono.  2017. Korelasi Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Padi  ( Oryza  Sativa L.)  Dengan  Teknik Penanaman  Dan  Dosis  Pupuk  Organik. Jurnal Agrotechbiz . 4(1). 9–16.
Tanti,  N.,  Nurjannah,  N.,  dan  Kalla,  R.  2020.
Pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  Dengan Cara  Aerob. Jurnal  ILTEK .  14(2),  2053– 2058.
Wijayani, A., dan Widodo, W. 2005. Increasing of tomatoes  quality  in  hydroponic culture. Jurnal Ilmu Pertanian . 12(1), 77–83.
Wong.  M.  2005.  Visual  Symptoms  of  Plant Nutrient  Deficiencies  in  Nursery  and Landscape  Plants,  Soil  and  Crop Management, Cooperative Extension Service . College of tropical agriculture and human resources. University of Hawai’I at Manoa.88p.
Zahroh,  F.,  Kusrinah,  K.,  dan  Setyawati,  S.  M.
2018.  Perbandingan  Variasi  Konsentrasi Pupuk  Organik  Cair  dari  Limbah  Ikan Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Cabai Merah  ( Capsicum  annum L.). Journal  of Biology and Applied Biology . 1(1). 50.