## Journal of Pharmaceutical and Health Research
Vol 2, No 3, Oktober 2021, pp. 82 − 86 ISSN 2721-0715 (media online)

## DOI 10.47065/jharma.v2i3.1302

## Formulasi Sediaan Lip Gloss Dari Esktrak Etanol Ubi Jalar Ungu
(Ipomoea Batatas L)
Novia Agustia, Rosa Mardiana *
Akademi Farmasi YPPM Mandiri, Banda Aceh, Indonesia Emal: rosa29mardiana@gmail.com
Abstrak− Indonesia  merupakan  negara  kaya  akan  tanaman  alam  yang  bisa  dimanfaatkan  sebagai  zat  warna  untuk  kosmetik    salah satunya  ubi  jalar  ungu  (Ipomoea  batatas  L.).  Ubi  jalar  ungu  (Ipomoea  batatas  L.)  ini  tumbuh  di  daerah  tropis  dan  1.9  juta  ton produktivitas per tahun. Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) merupakan zat pewarna alami dan lebih aman dibanding dengan pewarna sintesis.  Menurut  (Dian,  2017),  Ubi  jalar  ungu  (Ipomoea  batatas  L.)      mengandung  zat  pewarna  antosianin  yang  berperan  dalam menghambat aktivitas enzim amulase dan dapat berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan mempunyai fungsi untuk melembabkan bibir dan mengangkat sel kulit mati  selain itu antioksidan juga diperlukan tubuh untuk menetralisir radikal bebas . Lip gloss yaitu jenis sediaan pewarna bibir yang mengandung minyak yang tinggi sehingga memberikan kesan melembabkan, berkilau atau gloss. Penelitian ini menggunakan ekstrak ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L) sebagai pewarna alami. Penelitian ini bertujuan untuk menformulasikan ekstrak ubi jalar ungu dalam bentuk sediaan lip gloss dan untuk melihat bagaimana stabilitas lip gloss yang baik. Ekstrak ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L) dibuat dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96% sampai memperoleh ekstrak cair dan kemudian dipekatkan menggunakan vacum rotary evaporator hingga diperoleh ekstrak kental. Formulasi sediaan lip gloss terdiri dari cera alba, paraffin cair, vaselin album, emulsifying wax, BHT (Butyl Hidroksi Toluen) nipagin, gliserin, oleum ricini serta penambahan pewarna ekstrak ubi jalar ungu. Konsentrasi yang digunakan dalam  lip gloss adalah 0% (F0), 20% (F1), dan 35% (F2). Evaluasi sediaan  lip gloss meliputi uji organoleptis, homogenitas, daya oles, uji pH, kesukaan dan uji iritasi. Hasil evaluasi sediaan menunjukkan bahwa sediaan homogen, dan memenuhi persyaratan yang baik. Hasil uji daya oles menunjukkan bahwa konsentrasi 0% (F0), 20% (F1), dan 35% (F2) adalah melekat. Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa pada konsentrasi 35% (F2) yang paling banyak disukai oleh panelis. Sehingga dapat disimpulkan bahwa sediaan yang paling baik terdapat pada konsentrasi 35% (F2).
Kata Kunci : Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L); Uji Iritasi; Lip Gloss
Abstract −Indonesia is a country rich in natural plants that can be used as dyes for cosmetics, one of which is purple sweet potato (Ipomoea batatas L.). This purple sweet potato (Ipomoea batatas L.) grows in the tropics and produces 1.9 million tons of productivity per year. Purple sweet potato (Ipomoea batatas L.) is a natural dye and is safer than synthetic dyes. According to (Dian, 2017), purple sweet potato (Ipomoea batatas L.) contains anthocyanin dyes which play a role in inhibiting the activity of the amulase enzyme and can function as antioxidants. Antioxidants have a function to moisturize the lips and remove dead skin cells, besides that antioxidants are also needed by the body to neutralize free radicals. Lip gloss is a type of lip color preparation that contains high oil so that it gives a moisturizing, shiny or gloss impression. This study used purple sweet potato (Ipomoea batatas L) extract as a natural dye. This study aims to formulate purple sweet potato extract in the form of lip gloss and to see how good the stability of lip gloss is. Purple sweet potato  (Ipomoea  batatas  L)  extract  was  prepared  by  maceration  using  96%  ethanol  solvent  to  obtain  a  liquid  extract  and  then concentrated using a vacuum rotary evaporator to obtain a thick extract. The lip gloss formulation consisted of cera alba, liquid paraffin, vaseline album, emulsifying wax, BHT (Butyl Hydroxy Toluene) nipagin, glycerin, oleum ricini and the addition of purple sweet potato extract coloring. Concentrations used in lip gloss are 0% (F0), 20% (F1), and 35% (F2). Evaluation of lip gloss preparations included organoleptic test, homogeneity, smearing power, pH test, preference and irritation test. The results of the evaluation of the preparations showed  that  the  preparations  were  homogeneous,  and  met  the  requirements  well.  The  results  of  the  smear  test  showed  that  the concentrations of 0% (F0), 20% (F1), and 35% (F2) were attached. The results of the preference test showed that at a concentration of 35% (F2) the panelists preferred the most. So it can be concluded that the best preparation is found at a concentration of 35% (F2).
Keywords : Purple Sweet Potato (Ipomoea Batatas L); Irritation Test; Lip Gloss

## 1. PENDAHULUAN
Ubi  jalar  ungu  ( Ipomoea  batatas L.)  merupakan  salah  satu  jenis  ubi  jalar  yang  banyak  ditemui  di  Indonesia  selain berwarna putih, kuning dan merah. Ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.) memiliki ungu yang cukup pekat pada daging ubinya  sehingga  banyak  menarik  perhatian.  Ubi  jalar  ungu  ( Ipomoea  batatas L)  juga  mengandung  pigmen  antosianin yang lebih tinggi daripada ubi jalar jenis lain. Pigmennya lebih stabil bila dibandingkan antosianin dari sumber lain seperti kubis merah, dan jagung merah. Ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.) mulai dikenal menyebar ke seluruh dunia terutama negara-negara yang beriklim tropis.
Ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.) merupakan zat pewarna alami dan lebih aman dibanding dengan pewarna sintesis. Menurut (Dian, 2017), Ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.)   mengandung zat pewarna antosianin yang berperan dalam menghambat aktivitas enzim amulase dan dapat berfungsi sebagai antioksidan.
Kosmetik memiliki sejarah panjang dalam kehidupan manusia. Berdasarkan hasil penggalian arkeologi, diketahui bahwa kosmetik telah digunakan oleh manusia yang hidup pada zaman dahulu. Saat ini, kosmetik menjadi bagian penting dalam  kehidupan  sehari-hari,  jumlah  kosmetik  yang  digunakan  terus  meningkat  seiring  dengan  pertambahan  jumlah penduduk setiap tahun (Risnawati, 2012).
Menurut Dian (2017) komponen lip gloss terdiri dari pigmen, minyak lilin, dan pelembut yang memberikan warna, tekstur, dan  pelindung terhadap bibir. Pigmen yang digunakan pada formulasi lip gloss masih banyak yang berasal dari bahan sintetik. Untuk  mempertimbangkan efek samping yang ditimbulkan pigmen sintesis maka pada penelitian ini akan dikembangkan dengan menggunakan pigmen alami yang relatif aman.

## Journal of Pharmaceutical and Health Research
Vol 2, No 3, Oktober 2021, pp. 82 − 86 ISSN 2721-0715 (media online)

## DOI 10.47065/jharma.v2i3.1302
Bibir  merupakan  kulit  yang  memiliki  ciri  tersendiri  dengan  kulit    yang  sangat  tipis,  aliran  darah  lebih  banyak mengaliri  di  daerah  permukaan  kulit bibir,  tidak  terdapat  kelenjer  keringat, dan  sangat  jarang  terdapat kelenjer  lemak sehingga kulit bibir lebih peka dibandingkan kulit lainnya. Karena itu hendaknya berhati-hati dalam memilih bahan yang digunakan untuk sediaan lipstik, terutama dalam hal memilih zat warna yang digunakan untuk maksud pembuatan sediaan tersebut (Risnawati, 2012).
Menurut Yogaswara (2015), ketersediaan ubi jalar dengan warna ungu yang melimpah di Indonesia menyebabkan umbi ini berpotensi untuk dikembangkan sebagai zat warna pada sediaan kosmetik. Di dalam membuat sediaan lip gloss yang baik tidak hanya zat pewarna saja yang perlu diperhatikan. Bentuk fisik dari sediaan juga memegang peranan penting untuk menarik konsumen. Komponen yang sangat mempengaruhi bentuk dan stabilitas fisik lip gloss .

## 2. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  yang  bersifat  eksperimental  yang  dilaksanakan  di  laboratorium  untuk  membuat formulasi sediaan lip gloss dari ekstrak etanol ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.).

## 2.1 Prosedur Pembuatan Sediaan Lip Gloss
Ditimbang bahan-bahan yang akan digunakan, dimasukkan vaselin album dan cera alba dilumerkan diatas cawan penguap aduk hingga homogen (massa A), masukkan BHT dilarutkan dengan sedikit minyak jarak, aduk hingga homogen (massa B), dimasukkan emulsifying wax dilumerkan diatas cawan penguap, tambahkan massa B aduk hingga homogen (massa C),  kemudian  campurkan  massa  A  dan  massa  C  diaduk  perlahan-lahan,  tambahkan  nipagin  aduk  hingga  homogen, tambahkan gliserin dan paraffin liquid aduk hingga homogen, kemudian tambahkan minyak jarak aduk hingga homogen, kemudian masukkan kedalam tempat lip gloss.
Tabel 1. Formulasi Sediaan (Euis dan Ine, 2018) No Bahan F0 (%) F1 (%) F2 (%) 1 Esktrak ubi jalar ungu - 20 35 2 Cera alba 3 3 3 3 Paraffin liquid 10 10 10 4 Vaselin album 13 13 13 5 Emulsifying wax 30 30 30 6 BHT 0,5 0,5 0,5 7 Nipagin 0,5 0,5 0,5 8 Gliserin 3 3 3 9 Oleum ricini ad 100 100 100 Sumber: Euis dan Ine, 2018 Keterangan:
1. F0 : Formulasi Basis Tanpa Ekstrak.
2. F1 : Formulasi Sediaan Lip Gloss dari Esktrak Etanol Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L) 20 g.
3. F2 : Formulasi Sediaan Lip Gloss dari Esktrak Etanol Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L) 35 g.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1 Esktrak Ubi Jalar Ungu
Ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L) di esktrak dengan menggunakan pelarut etanol menggunakan prinsip esktrak maserasi dengan perbandingan 1:10. Hasil esktrak simplisia ubi jalar ungu dengan proses maserasi sebanyak 400 g simplisia ubi jalar ungu dengan pelarut etanol sebanyak 4 L yang dilakukan selama 7 hari memperolah hasil esktrak cair 3750 L setelah dipekatkan dengan menggunakan vacum rotary evaporator, maka diperoleh esktrak kental sebanyak 108 ml.

## Journal of Pharmaceutical and Health Research
Vol 2, No 3, Oktober 2021, pp. 82 − 86 ISSN 2721-0715 (media online)

## DOI 10.47065/jharma.v2i3.1302
Keterangan : F0 : Basis lip gloss F1 : Lip gloss dengan konsentrasi 20% F2 : Lip gloss dengan konsentrasi 35%

## 4.2 Skrining Fitokimia
Skrining fitikimia dilakukan untuk mengetahui kandungan senyawa metebolit sekunder apa saja yang terdapat dalam ubi jalar ungu. Data hasil skrining fitokimia yang telah diuji dapat dilihat pada tabel 2 berikut ini:
Tabel 2. Hasil Skrining Fitokimia Uji Reagen/Pereaksi Hasil Ket Pereaksi Dragendorf Terbentuk endapan coklat jingga + Pereaksi Bourchardat Terbentuk merah kecoklatan + Pereaksi Wagner Terbentuk warna kemerahan + Saponin Uji fotrh Terbentuk gelombang + Tanin FeCL 1% Tidak terbentuk larutan putih keruh - Polifenol FeCL 1% Terbentuk larutan biru + Kuinon Natrium Hidroksida Tidak terbentuk larutan merah - Flavonoid Uji Wlstates Sianin Terbentuk larutan merah + Steroid Uji Liberman-Burchardat Tidak terbentuk larutan hijau - Triterpenoid Uji Liberman-Burchardat Terbentuk larutan merah +
Dari hasil uji pada tabel 2 skrining fitokimia menunjukkan bahwa ada beberapa senyawa yang positif terindikasi pada ekstrak ubi jalar ungu berdasarkan perubahan warna setelah diberikan reagen, beberapa senyawa tersebut adalah senyawa  alkaloid,  saponin,  polifenol,  flavonoid,  dan  triterpenoid,  sedangkan  senyawa  tanin,  kuinon,  dan  steroid menunjukkan hasil yang negatif.

## 4.3 Evaluasi Sediaan Lip Gloss
Hasil pengamatan terhadap evaluasi sediaan lip gloss ubi jalar ungu meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji daya oles, uji kesukaan, uji iritasi dan uji pH sebagai berikut :
a. Hasil Uji Organoleptis Data hasil uji organoleptis dapat dilihat pada tabel 3 berikut ini :
Tabel 3. Hasil Pengamatan Uji Organoleptis Formulasi Warna Bentuk Bau Tekstur F0 Putih Semi padat Bau khas vaselin album Lembut F1 Ungu pudar Semi padat Bau khas ubi jalar ungu Lembut F2 Ungu pudar Semi padat Bau khas ubi jalar ungu Lembut Keterangan :
F0 : Formula lip gloss sebagai basis F1 :Formula lip gloss dengan konsentrasi ekstrak ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L) 20 g. F2 :Formula lip gloss dengan konsentrasi ekstrak ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L) 35 g.
Berdasarkan pada tabel 3 diatas, diperoleh hasil uji organoleptis yaitu pada formula 0 (basis) memiliki warna putih terbentuk semi padat dengan tekstur lembut dan memiliki bau khas veselin album. Formula 1 memiliki warna ungu pudar berbentuk semi padat dengan tekstur sangat lembut dan memiliki bau khas ubi jalar ungu. Formula 2 memiliki warna ungu  pudar  berbentuk  semi  padat  dengan  tekstur  sangat  lembut  dan  memiliki  bau  khas  ubi  jalar  ungu.  Pada  uji organoleptis  ini  dapat  diketahui  bahwa  dengan  penambahan  ekstrak  ubi  jalar  ungu  menghasilkan  warna  ungu  pada sediaan.
b. Hasil uji Homogenitas
Data hasil uji homogenitas dapat dilihat pada Tabel 4.3 berikut ini :
Tabel 4. Hasil Pengamatan Uji Homogenitas Formulasi Pengamatan Keterangan F0 Tidak ada butiran kasar homogen F1 Tidak ada butiran kasar homogen F2 Tidak ada butiran kasar homogen
Uji homogenitas berdasarkan tabel 4 menunjukkan bahwa F0 (basis), F1, dan F2 memiliki susunan yang homogen. Hal  ini  ditandai  dengan  tidak  adanya  partikel-partikel  asing  dan  butiran  kasar  dalam  sediaan,  sehingga  pada  uji homogenitas sediaan lip gloss dapat dikatakan memenuhi syarat uji mutu fisik.
Alkaloid

## Journal of Pharmaceutical and Health Research
Vol 2, No 3, Oktober 2021, pp. 82 − 86 ISSN 2721-0715 (media online)

## DOI 10.47065/jharma.v2i3.1302

## c. Uji Daya Oles dan Uji pH
Data hasil daya oles dan homogenitas dapat dilihat pada tabel 5 berikut ini :
Tabel 5. Hasil Uji Daya Oles dan Uji pH Uji Formula F0 F1 F2 Daya Oles Melekat Melekat Melekat pH 5 4 4
Pemeriksaan  daya  oles lip  gloss menunjukkan  bahwa  sediaan  mempunyai  kemampuan  daya  oles  yang  bagus. Karena pada saat dioleskan pada punggung tangan dapat menempel pada punggung tangan. Hasil pengujian pH sediaan lip gloss menggunakan ekstrak ubi jalar ungu menunjukkan bahwa formula 0 (basis) memiliki pH 5, formula 1 memiliki pH 4, dan formula 2 memiliki pH 4. Formula 0 sampai 2 mempunyai syarat pH evalusi sediaan lip gloss , karena sediaan yang dihasilkan  pHnya mendekati pH fisiologis kulit bibir yaitu 4,0-6,5.
d. Uji kesukaan
Data hasil uji kesukaan dapat dilihat pada tabel 6 berikut ini :
Tabel 6. Hasil Uji Kesukaan Sampel Hasil Pengamatan SSS SS S TS F0 - 3 - - F1 - - 3 - F2 3 - - - Keterangan: SSS   : Sangat Suka Sekali
SS     : Sangat Suka S       : Suka TS     : Tidak Suka
Hasil  uji  kesukaan  sediaan lip  gloss menggunakan  ekstrak  ubi  jalar  ungu  dilakukan  untuk  mengetahui  tingkat kesukaan panelis terhadap warna, bau, dan daya oles, jumlah responden 3 orang dan yang memilih sangat suka sekali yaitu formula 2.
e. Uji Iritasi Data hasil uji iritasi dapat diliat pada Tabel berikut ini:
Tabel 7. Hasil Uji Iritasi Hari Hasil Pengamatan 0 1 2 1 3 - - 2 3 - - 3 3 - -
Hasil uji iritasi yang dilakukan oleh 3 orang panelis yaitu menghasilkan nilai 0, yang artinya tidak menghasilkan reaksi pada kulit yaitu tidak menimbulkan gatal-gatal pada kulit bibir dan tidak menimbulkan tanda kemerahan karena iritasi. Pengujian ini telah membuktikan bahwa lip gloss alami ekstrak ubi jalar ungu memang aman digunakan.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap formulasi sediaan lip gloss dari esktrak etanol ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L) dapat disimpulkan bahwa ekstrak ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L) dapat diformulasikan dalam bentuk sediaan lip gloss . Sediaan lip gloss yang menghasilkan warna yang baik terdapat pada uji F2 yang konsentrasi 35%. Evaluasi sediaan lip gloss homogen, pH, daya oles, kesukaan dan iritasi memenuhi persyaratan lip gloss yang baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Ernawati, Dian, Uswatun, Nurul Hidayah (2017). Optimasi Formulasi Sediaan Lipstik Mengandung Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L ). Prosiding Rapat Kerja Fakultas Ilmu Kesehatan. Risnawati. dkk (2012). Formulasi Lipstik Menggunakan Ekstrak Biji Coklat (Theobroma cacao L.) Sebagai Pewarna. Fakultas Farmasi Universitas Sumatra Utara, Medan
Hardayani,  Fransiska  Vita,  dkk  (2015).  Formulasi  Sediaan  Lipstik  Menggunakan  Ekstrak  Buah  Naga  Super  Merah  (Hylocereus costaricensis) sebagai Zat warna alami. Universitas Pakuan. Bogor

## Journal of Pharmaceutical and Health Research
Vol 2, No 3, Oktober 2021, pp. 82 − 86 ISSN 2721-0715 (media online) DOI 10.47065/jharma.v2i3.1302
Yuniarty, Tuty (2016). Pemanfaatan Sari ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L )  sebagai zat pewarna pada pewarnaan staphylococcus aureus, poltekes kemenkes, Kendari.
Yogaswara (2015). Optimasi Formula Sediaan Lipstik ekstrak Etanolit Umbi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L ) dengan Kombinasi Basis Carnauba Wax dan paraffin wax menggunakan Metode SLD (Simplek Lattice Design). Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.