## IDENTIFIKASI KANDUNGAN TIMBAL (Pb) PADA IKAN YANG DIJUAL OLEH PENGEPUL IKAN  SUNGAI DONAN CILACAP

## IDENTIFICATION OF LEAD CONTENT (Pb) IN THE FISH FOR SALE BY THE DONAN CILACAP RIVER FISHER
Annisya Rahmadina Jannati 1* , Wiwik Wijaningsih 2 , Yuwono Setiadi 2
1 Mahasiswa Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang
2,3 Dosen Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang

## ABSTRACT
Background : According to the research results of Hernayanti (2006) the content of Cd heavy metals in waters and  sendiments  ranged  between  0.14-1.03  ppm  and  0.85-2.75  ppm,  while  the  heavy  metal  content  of  Pb  in water  and  successive  metals  ranging  between  0.085-1.1  ppm  and  11.3-18.5  ppm.  Fish  are  creatures  that  are sensitive to pollution of heavy metals so they can be used as indicators of water pollution.
Objective : The purpose of this study was to determine the lead content in layur fish, three waja fish, anchovy, mullet, and keeper fish which are sold  in  the Donan River  Pengepul Cilacap. The method used in  this study is descriptive analysis that is to determine the description of lead levels in these fish. Lead levels were tested using the SSA method (Atomic Absorption Spectrophotometry).
Result  : The  test  results  of  lead  levels  using  the  SSA  (Atomic  Absorption  Spectrophotometer)  method  showed that of 5 fish samples sold by 5 collectors in the Donan River Cilacap, lead was detected with layur content 0.143 mg / kg, mullet fish 0.271 mg / kg, anchovy 0.309 mg / kg, three waja fish 0.412 mg / kg, and goalkeeper 0.640 mg / kg.
Conclution  : The  conclusion  of  this  study  was  detected  the  content  of  timbale  in  layur  fish,  three  waja  fish, anchovy, mullet, and keeper fish. The highest lead content exceeds the threshold that has been determined by SNI, namely in three waja fish and keeper fish.
Keywords: lead levels, layur fish, three waja fish, anchovy, mullet, goalkeeper.

## ABSTRAK
Latar  Belakang  : Menurut  hasil  penelitian  Hernayanti  (2006)  kandungan  logam  berat  Cd  dalam  perairan  dan sendimen berturut-turut berkisar antara 0,14-1,03 ppm dan 0,85-2,75 ppm, sedangkan kandungan logam berat Pb  dalam  air  dan  sendimen  berturut-turut  berkisar  antara  0,085-1,1  ppm  dan  11,3-18,5  ppm.  Ikan  termasuk makhluk yang sensitiv terhadap pencemaran logam berat sehingga dapat dijadikan indikator pencemaran air.
Tujuan : Untuk mengetahui kandungan timbal pada ikan layur, ikan tiga waja, ikan teri, ikan belanak, dan ikan kiper yang dijual di Pengepul Sungai Donan Cilacap. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis yang bersifat deskriptif yaitu untuk mengetahui gambaran kadar timbal pada ikan tersebut. Kadar timbal diuji dengan menggunakan metode SSA (Spektrofotometri Serapan Atom).
Hasil : Hasil uji kadar timbal dengan metode SSA (Spektrofotometer Serapan   Atom) menunjukkan bahwa dari 5 sampel ikan yang dijual oleh 5 pengepul di Sungai Donan Cilacap terdeteksi adanya timbal dengan kandungan ikan layur 0,143 mg/kg, ikan belanak 0,271 mg/kg, ikan teri 0,309 mg/kg, ikan tiga waja 0,412 mg/kg, dan ikan kiper 0,640 mg/kg.
Kesimpulan  : Terdeteksi  kandungan  timbale  pada  ikan  layur,  ikan  tiga  waja,  ikan teri,  ikan  belanak,  dan  ikan kiper. Kandungan timbal tertinggi melebihi ambang batas yang sudah ditentukan oleh SNI yaitu pada ikan tiga waja dan ikan kiper.
Kata kunci : kadar timbal, ikan layur, ikan tiga waja, ikan teri, ikan belanak, ikan kiper.

## PENDAHULUAN
Ikan merupakan salah satu sumber zat gizi penting  bagi  proses  kelangsungan  hidup  manusia. Sebagai  bahan  pangan,  ikan  mengandung  zat  gizi utama berupa protein, lemak, vitamin dan mineral. Protein  ikan  menyediakan  lebih  kurang  2/3  dari kebutuhan  protein  hewani  yang  diperlukan  oleh manusia.  Kandungan  protein  relatif  besar  yaitu antara  15-25%/100  gr  dagimg  ikan  (Junianto, 2003).
Menurut  Dinas  Kelautan  Perikanan  dan Pengelola  Sumber  daya  Kawasan  Segara  Anakan (DKPPSKSA)  kabupaten  cilacap  pada  tahun  2007 konsumsi  ikan  rata-rata  masyarakat  kabupaten cilacap  adalah  10,04  kg/orang/tahun  atau  setara dengan  0,03  kg/orang/hari  (Dinas  Kelautan  dan Perikanan Kabupaten Cilacap, 2007).
Wilayah  perairan  sungai  Donan  Cilacap merupakan  suatu  perairan  yang  dipengaruhi  oleh pasang  surut  air  dan  Samudra  Indonesia.  Seiring dengan  perkembangan  industri  di  sekitar  perairan sungai  donan  berdiri  industri – industri  berskala besar  seperti  industri  pengilangan  minyak (pertamina  UP  IV  Cilacap),  industri  pupuk  industri super  phosphat,  industri  citra  bogasari  (industri tepung),  pelabuhan  cilacap  dan  industri  semen nusantara  yang  menggunakan  batu  bara  sebagai bahan bakar (kamal, 2003).
Menurut  hasil  penelitian  Hernayanti (2006)  kandungan  logam  berat  Cd  dalam  perairan dan sendimen berturut-turut berkisar antara 0,14- 1,03  ppm  dan  0,85-2,75  ppm,  sedangkan kandungan  logam  berat  Pb  dalam  air  dan sendimen berturut-turut  berkisar antara 0,085-1,1 ppm dan 11,3-18,5 ppm.
Keberadaan  logam  berat  dalam  perairan akan  sulit  mengalami  proses  pengendapan  dan terakumulasi  dalam  sendimen.  Logam  dapat  pula terakumulasi  dalam  tubuh  biota  yang  ada  dalam perairan  baik  secara  difusi  maupun  melalui  rantai makanan  yang  akhirnya  sampai  pada  manusia (Dahuri,  1996).  Keracunan  logam  berat  Pb  dapat menyebabkan  keracunan  yang  akut  dan  kronis. Keracunan  akut  logam  Pb  ditandai  oleh  rasa terbakarnya mulut, terjadinya perangsangan dalam gastrointestinal dengan  disertai  diare  dan  gejala keracunan  kronis  ditandai  dengan  rasa  mual, anemia,sakit di sekitar perut dan dapat menyebabkan  kelumpuhan  (Darmono,  2001). Keracunan  yang  disebabkan  oleh  keberadaan logam  Pb  dalam  tubuh  mempengaruhi  banyak jaringan dan organ tubuh. Organ-organ tubuh yang banyak  menjadi  sasaran  dari  peristiwa  keracunan logam  Pb  adalah  sistem  syaraf,  sistem  ginjal,
sistem  reproduksi,  sistem  endokrin,  dan  jantung. Setiap  bagian  yang  diserang  oleh  oleh  racun  Pb akan  memperlihatkan  efek  yang  berbeda-beda (Palar,  2008).  Berdasarkan  SNI  01-2729.1-2006 batas  maksimal  kandungan  timbal  pada  ikan adalah 0,4 mg/kg.
Ikan  termasuk  makhluk  yang  sensitiv terhadap pencemaran logam berat sehingga dapat dijadikan  indikator  pencemaran  air  (Kamal et  al , 2007). Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan pada  tahun  1979  (oleh  murphy  P.M,  1979)  dalam Palar  (2008)  diketahui  bahwa  biota-biota  perairan akan  mengalami  kematian  setelah  245  jam,  bila pada  perairan  dimana  biota  itu  terlarut  Pb  pada konsentrasi  2,75-49  mg/l.  Atas  latar  belakang tersebut  peneliti  tertarik  untuk  mengidentifikasi kandungan  timbal  (Pb)  yang  terkandung  dalam ikan-ikan tersebut.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  termasuk  penelitian  di bidang gizi mengenai keamanan pangan. Penelitian dilakukan  di  sungai  Donan  Cilacap  pada  bulan Februari  2013.  Penellitian  ini  merupakan  jenis penelitian  deskriptif  yaitu  menjelaskan    tentang kandungan  timbal  pada  ikan  layur,  ikan  tiga  waja, ikan  teri,  ikan  belanak  dan  ikan  kiper  yang  dijual oleh  lima  pengepul  di  sungai  Donan  Cilacap. Sampel  dari  penelitian  ini  adalah    ikan  layur,  ikan tiga  waja,  ikan  teri,  ikan  belanak  dan  ikan  kiper yang  dijual  oleh  kelima  pengepul  sungai  Donan. dari  masing-masing  jenis  ikan  disetiap  pengepul ikan diambil 500 gram ikan untuk dijadikan sampel. Kemudian dilakukan analisis kadar Pb secara duplo.
Data  yang  dikumoulkan  adalah  jenis  ikan yang  dijual  oleh  pengepul  di  sungai  donan, kandungan  timbal  (Pb)  dalam  ikan  yang  dijual disungai  donan  dengan  metode  SSA.  Data  yang didapatkan  dari  hasil  pengujian  kemudian ditabulasi dan diuraikan secara deskriptif, kemudia dibandingkan  dengan  Standar  Nasional  Indonesia (SNI)  tahun  2006  tentang  batas  cemaran  logam berat Pb (timbal).

## HASIL  DAN PEMBAHASAN

## A. Hasil Uji Kadar Timbal (Pb)
Berdasarkan  penelitian  uji  kadar  timbal (Pb) pada ikan yang di jual oleh pengepul di Sungai Donan Cilacap yang dilakukan di Balai Laboratorium Kesehatan Semarang dengan menggunakan  metode  SSA  (Spektrofotometer Serapan  Atom)  secara  dry  ashing  atau  pengabuan kering, dapat dilihat pada tabel 1:
Berdasarkan  table  1  tersebut  dapat diketahui bahwa kadar Timbal dalam 5 sampel ikan yang  diambil  secara  acak  dari  setiap  pengepul berbeda-beda.  Kandungan  timbal  pada  ikan  dari yang  terendah  sampai  tertinggi  yaitu  ikan  layur 0,143  mg/kg,  ikan  belanak  0,271  mg/kg,  ikan  teri 0,309 mg/kg, ikan tiga waja 0,412 mg/kg, dan yang tertinggi  yaitu  kan  kiper  0,640  mg/kg.  Terlihat bahwa kandungan Pb pada ikan tiga waja dan ikan kiper  sudah  melebihi  ambang  batas  yang  telah  di tetapkan  sebagai  batas  aman  yaitu  0,412  mg/kg dan 0,640 mg/kg. Menurut  syarat yang tercantum dalam  SNI  01-2729.1-2006  batas  maksimal kandungan timbal pada ikan adalah 0,4 mg/kg.
Kandungan  logam  berat  pada  bahan makanan yang melebihi ambang batas seperti pada hasil  kandungan  Timbal  pada  ikan  di  atas  apabila dikonsumsi  akan  sangat  berbahaya  karena  dapat merusak  atau  menurunkan  fungsi  sistem  syaraf pusat,  merusak  komposisi  darah,  paru-paru,  ginjal dan organ vital lainnya.
Timbal merupakan salah satu logam berat non  essensial  yang  sangat  berbahaya  dan  dapat menyebabkan keracunan (toksisitas) pada makhluk hidup.  Racun  ini  bersifat  kumulatif,  artinya  sifat racunnya  akan  timbul  apabila  terakumulasi  dalam jumlah  yang  cukup  besar  dalam  tubuh  makhluk hidup (Ulfin, 1995).
Terdapat  beberapa  kemungkinan  yang menyebabkan kadar Timbal disetiap ikan berbeda- beda. Jumlah kadar timbal ini dipengaruhi oleh tiga hal  yaitu  mekanisme  regulasi,  konsentrasi  Timbal pada  air  dan  sendimen  dan  lama  paparan (Purnomo, 2007).
Menurut Al-Nagaawi (2008) dalam Febryanto  (2011)  ikan  memiliki  mekanisme regulasi,  diantaranya  ekskresi,  detoksifikasi,  dan penyimpanan.  Ikan  dapat  mengeluarkan  logam berat  yang  masuk  dalam  tubuhnya  menggunakan mekanisme  regulasi  tersebut  sehingga  efek toksisitasnya dapat dihindari. Regulasi logam berat merupakan  upaya  hewan  untuk  mengontrol keseimbangan  logam  yang  ada  di  dalam  tubuh dengan logam yang berasal dari luar tubuh (Fujaya, 1999).  Proses  regulasi  logam  berat  yang  tidak diperlukan  oleh  tubuh  (racun)  melalui  proses ekskresi tubuh oleh ginjal melalui urine (Darmono, 1995). Ikan dapat meregulasi logam berat yang ada di dalam tubuhnya sehingga resiko toksisitas logam berat dalam tubuhnya dapat dihindari (Febriyanto, 2011).  Selain  proses  regulasi  berupa  ekskresi,  hati ikan memiliki peran dalam mekanisme detoksifikasi logam berat pada hati melalui proses pengikatan  logam  di  dalam  jaringan.  Kemampuan detoksifikasi  oleh  hati  relatif  terbatas  sehingga
logam berat yang berlebihan di dalam tubuh, akan didistribuasikan  keseluruh  jaringan  tubuh  ikan melalui  pembuluh  darah  (Soemirat  2002 dalam Sunarsih dkk, 2008).
Menurut  Palar  (2008)  ada  biota  tertentu yang  dapat  mentolerir  logam  tertentu  dalam tubuhnya  sehingga  tidak  sempat  menimbulkan daya  racun  pada  tubuh  ikan.  Penelitian  yang dilakukan  oleh  Supriyanto  dkk  pada  tahun  2007 mengenai analisis logam berat pada ikan air tawar dengan  menggunakan  SSA  menunjukkan  bahwa terdapat  perbedaan  kadar  logam  pada  tiap  jenis ikan  yang  digunakan  sebagai  sampel  dikarenakan perbedaan  kemampuan  tiap  jenis  ikan  dalam menyerap  logam  kedalam  tubuhnya,  walaupun perbedaan tersebut tidak signifikan.
Jumlah  absorbsi  logam  dan  kandungan logam  dalam  air  biasanya  proporsional,  yakni kenaikan  kandungan  logam  dalam  jaringan  sesuai dengan  kenaikan  kandungannya  dalam  air.  Pada logam-logam  non  esensial  (termasuk  timbal). Kandungan  dalam  jaringan  terus  sesuai  dengan kenaikan  konsentrasi  logam  dalam  air  dan lingkungan  (Dramono,  1995).  Menurut  Kanakaraju dan Anuar (2009), kenaikan timbal pada ikan akan semakin  tinggi  sesuai  dengan  kenaikan  Timbal pada  air  dan  lama  paparan.  Perbedaan  kadar timbal  pada  ikan-ikan  tersebut  diduga  disebabkan karena  konsentrasi  timbal  pada  sendimen  dan  air yang berbeda-beda.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  febriyanto dkk  pada  tahun  2011  mengenai  rata-rata kandungan  timbal  pada  ikan  yang  diteliti  bahwa kandungan  timbal  pada  setiap  ikan  yang  diambil dari  beberapa  stasiun  menunjukan  nilai  yang berbeda.  Semakin  rendah  kadar  timbal  pada  air maka kadar timbal dalam ikan juga rendah. Begitu pula sebaliknya, semakin tinggi kadar timbal dalam air maka kadar timbal dalam ikan juga akan tinggi. Hal  ini  memperkuat  dugaan  bahwa,  terdapat keterkaitan  antara  logam  berat  pada  sendien  dan air terhadap konsentrasi logam berat pada ikan.
Kadar  Timbal  dalam  tubuh  ikan  juga  erat kaitannya  dengan  lama  paparan.  Menurut  Palar (2008),  ikan  akan  mati  pada  konsentrasi  Timbal 188  ppm  dengan  waktu  paparan  selama  96  jam. Kandungan  logam  berat  pada  biota  air  biasanya akan  bertambah  dari  waktu  ke  waktu  karena bersifat bioakumulatif dan biomagnifikasi (Purnomo  dan  Muchyiddin,  2007).  Bioakumulatif adalah  pemupukan  pencemaran  yang  terus menerus dalam organ tubuh, sedangkan biomagnifikasi  adalah  masuknya  zat  kimia  dari lingkungan  melalui  rantai  makanan  yang  pada
akhirnya  tingkat  konsentrasi  zat  kimia  di  dalam organisasi sangat tinggi (Soemirat, 2003).
Menurut  berniyanti  dalam  Ulfin,    (2001), akumulasi  logam  berat  sebagai  logam  beracum pada suatu perairan merupakan akibat dari muara aliran  sungai  yang  mengandung  limbah.  Meskipun kadar  logam  dalam  aliran  sungai  relatif  kecil  akan tetapi  apabila  terjadi  kontaminasi  dalam  waktu yang  lama  maka  di  dalam  biota  yang  hidup  di lingkungan  tersebut  juga  akan  mengandung kontaminas  yang  lama  kelamaan  juga  akan meningkat  kadarnya.  Hal  tersebut  dikarenakan logam  mudah  diserap  dan  terakumulasi  secara biologis  oleh  tanaman  atau  hewan  air  dan  akan terlibat dalam sistem jaring makanan. Hal tersebut menyebabkan  terjadinya  proses  bioakumulasi, yaitu  logam  berat  akan  terkumpul  dan  meningkat kadarnya dalam tubuh organisme air yang hidup.
Menurut  Nababan  (2012)  Ikan  kiper,  ikan teri dan ikan tiga waja merupakan contoh dari jenis ikan  demersal.  Ikan  demersal  adalah  jenis  ikan yang  habitatnya  berada  dibagian  dasar  perairan. Menurut  penelitian  dari    Hernayanti  (2006) kandungan logam berat Pb paling banyak adalah di bagian  sendimen,  sehingga  besar  kemungkinan habitat  ikan  tersebut  mempengaruhi  kadar  logam pada  ikan.  Sedangkan  menurut  Rani  dkk  (2009) ikan  layur  merupakan  ikan  pelagis  dan  hidupnya sering  berpindah-pindah  dari  laut  ke  muara.  Ikan pelagis  biasa  disebut  juga  ikan  berminyak  adalah ikan  yang  memiliki  minyak  dijaringan  tubuh mereka  dan  dalam  rongga  perut  di  sekitar  usus (Nababan, 2012).
Berdasarkan  hasil  uji  5  sampel  ikan  yang diambil  dari  5  pengepul  di  Sungai  Donan,  kadar Timbal  dalam  ikan  tersebut  berbeda-beda. Terdapat  dua  ikan  dengan  kadar  Timbal  melebihi batas  aman  yang  sudah  ditetapkan  oleh  SNI  yaitu kadar  maksimal  timbal  dalam  ikan  sebesar  0,4 mg/kg,  sehingga  kedua  ikan  tersebut  harus diwaspai. Meskipun ke tiga ikan yang lain memiliki kadar  timbal  dibawah  ketetapan  SNI,  ketiga  ikan tersebut  juga  harus  diwaspadai.  Karena  logam berat  seperti  bersifat  akumulatif  dalam  tubuh maka  konsumsi  dalam  jumlah  besar  pun  harus diwaspadai  karena  dikhawatirkan  timbal  dari  ikan akan  menumpuk  dan  menimbulkan  efek  toksisitas dalam tubuh.
Tabel 1. Tabel hasil uji kadar timbal (Pb)
No Sampel Kadar Pb (mg/kg) 1 Ikan Layur 0,143 2 Ikan Tiga Waja 0,412 3 Ikan Teri 0,309 4 Ikan Belanak 0,271 5 Ikan Kiper 0,640 Sumber:  Data Terolah Balai Laboratorium Kesehatan, 2013

## KESIMPULAN
Hasil uji kadar timbal (Pb) pada ikan layur, ikan  tiga  waja,  ikan  teri,  ikan  belanak  dan  ikan kiper  secara  berturut-turut  adalah  0,143  mg/kg, 0,412 mg/kg, 0,309 mg/kg, 0,271 mg/kg, dan 0,640 mg/kg.  Hasil  uji  kadar  Timbal  menunjukan  bahwa ikan  tiga  waja  dan  ikan  kiper  memiliki  kandungan Timbal yang melebihi batas yang sudah ditentukan oleh SNI yaitu 0,4 mg/kg.

## SARAN
1. Perlu  diadakan  penelitian  lebih  lanjut  untuk uji  logam  berat  lain  pada  ikan    yang  dijual oleh pengepul Sungai Donan Cilacap.
2. Perlu  dilakukan  penelitian  tentang  pengaruh pemasakan terhadap kadar logam berat.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianto,  E  dan  Evi  Liviawaty.  1989. Pengawetan dan Pengolahan Ikan . Kanisius : Yogyakarta.
Almatsier,  S.  2002. Prinsip  Dasar  Ilmu  Gizi .
Gramedia Pustaka Utama : Jakarta.
Al- Nagaawy,A.M. 2008. “ Accumulation and Elimination  Of    Copper  and  Lead  From Oreochromis  Niloticus  Fingerlinan  and Consequent  Influence  on  Their  Tissue
Residues and Some Biochemical
Parameters ,” 8 th International Symposium on Tilapia In Aquaculture : Saudi Arabia.
Azizah  R,  Pariani  S,  dan  Wijoyo  S.  1998. Kualitas Sungai Kalimas Dalam Analisis Penegakan  Hukum    Lingkungan  dan Pengaturannya Terhadap Kesehatan Penduduk Di Kotamadya Surabaya. Lembaga  Penelitian  Universitas  Airlangga: Surabaya.
Badan  Standarisasi  Makanan  2006.  SNI  01- 2729.1.2006 : Ikan Segar
Darmono.  1995. Logam  dalam  Sistem  Biologi Makhluk  Hidup .  Universitas  Indonesia  : Jakarta. Darmono. 2001. Lingkungan Hidup dan Pencemaran Hubungannya Dengan Toksikologi  Senyawa  Logam .  Universitas Indonesia : Jakarta. Dierjen  PPOM.  1989. Keputusan  Dirjen  POM No.0325/B/SK/1989 Tentang Batas Maksimum Cemaran Logam Pada Makanan . Dirjen POM : Jakarta.
Fardiaz,  Srikandi.  2006. Polusi  Air  dan  Udara. Kanisius : Yogyakarta.
Haryono.  2009. Buku  Panduan  Lapangan:Ikan Perairan Lahan Gambut . LIPI : Jakarta.
Junianto.  2003. Teknik  Penanganan  Ikan .  Penebar Swadaya : Jakarta.
Kristanto,  P.  2002. Ekologi  Industri .  ANDI  :
Yogyakarta. Lisnawati, S. 2004. Kebiasaan makanan ikan petek (Leiognathus  equulus,  Forsskal  1775)  di perairan Pantai Mayangan, Subang, Jawa Barat .  Skripsi  Progam  Studi  Managemen dan  Ilmu  Kelautan.  Institut  Pertanian Bogor. 50 h. 9dalam proses). Mukono,  H.  2002 .  Prinsip  Dasar  Kesehatan Lingkungan.
Airlangga
Uneversity :
Surabaya.
Nababan,  Rosalinda.  2012. “Perbedaan  Ikan Demersal  dengan  Ikan  Pelagis” Jurnal
Teknologi Lingkungan
Palar, Heryando. 2008. Pencemaran Dan
Toksikologi  Logam  Berat. Rineka  Cipta  : Jakarta. Pasaribu,  Juli  Handayani.  2011. Analisa  Logam
Mangan  (Mn)  dan  Seng  (Zn)  Terhadap Limbah  Cair  Industri  Dengan  Metode Spektrofotometri Serapan Atom. http://repository.usu.ac.id.
Robby,  Febriyanto.  Dkk.  2011.  “ Akumulasi  Timbal (Pb)  Pada  Juvenile  Ikan  Mujahir  Secara Insitu Di Kali Surabaya ,” Institut Teknologi Sepuluh November:  Surabaya Saanin,  H.  1984. Taksonomi  dan  Kunci  Identifikasi Ikan (Jilid I dan II) . Bina Cipta. Bandung.
Saeni  MS.  1989. Kimia  Lingkungan .  Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Ditjen
Pendidikan  Tinggi  Pusat  Antar  Universitas Ilmu Hayat : IPB Bogor. Safitri,  Putri  Oriza  dan  Indah  R.  2010.  “ Kajian
Kandungan  Logam  Berat  Pada  Ikan  Air Tawar  di  Pasar  Tradisional  dan  Pasar
Swalayan Kota Bandung ,” Institut Teknologi Bandung : Bandung
Shannon,  MW.  1998. Clinical  Management  of Poisoning  and  Drug  Overdose  3 rd .  WB saunders : Philadelphia.
Soemarwoto,  0.  2001 .  Ekologi  Lingkungan  Hidup dan Pembangunan . Djambatan : Jakarta. Sudaryanto,  Agus.  2001.  “ Struktur  Komunitas Makrozoobentos dan Kondisi Fisiko Kimiawi  Sendimen  Di  Perairan  Donan, Cilacap-Jawa  Tengah ,”  Jurnal  Teknologi Lingkungan,Vol.2. Ulfin,  I.  2001.  “ Penyerapan  Logam  Berat  Timbal dan  Cadmium  dan  Larutan  oleh  Kayu Apu .” Majalah KAPPA  Vol.2,  No.1. Januari
2010. Institut Teknologi Sepuluh November : Surabaya. Ulfin, S. 1995. “ Penyerapan Batang Enceng Gondok (Eichornia  Crassipes  Mart)  Terhadap Logam  Cu  dan  Pb .”  Laporan Penelitian Tidak Dipublikasikan