## PENDAHULUAN
Masalah wasting (kurus)  masih  menjadi  perhatian  di dunia  karena  memiliki  prevalensi  yang  masih  tinggi. Wasting atau  kurus  pada  balita  adalah  suatu  kondisi
dimana balita menderita gangguan gizi dengan diagnosis ditegakkan berdasarkan penilaian tinggi badan per berat badan. Wasting pada anak merupakan indikator utama dalam  menilai  kualitas  modal  sumber  daya  manusia  di
Gambaran Pengetahuan Ibu yang Memiliki Balita Tentang Wasting di Kelurahan Petuk Katimpun Kota Palangka Raya

## Knowledge Descriptionvof Mothers Who Have Toddlers About Wasting in Petuk
Katimpun Palangka City
Evy Kasanova 1*
Ezra Novita S Ningrum 2
*1 Dosen Diploma III Kebidanan, STIKes Eka Harap, Palangka Raya, Kalimantan Tengah, Indonesia
2 Mahasiswa Diploma III Kebidanan, STIKes Eka Harap,
Palangka Raya, Kalimantan
Tengah, Indonesia
*email: evykasanova123@gmail.com

## Abstrak
Latar  Belakang: Wasting atau  kurus  pada  balita  adalah  suatu  kondisi  dimana  balita menderita  gangguan  gizi  dengan  diagnosis  ditegakkan  berdasarkan  penilaian  tinggi badan per berat badan. Wasting pada anak merupakan indikator utama dalam menilai kualitas  modal  sumber  daya  manusia  di  masa  mendatang.  Tujuan:  Mengetahui gambaran Pengetahuan Ibu Yang Memiliki Balita Tentang Wasting Di Kelurahan Petuk Katimpun Kota Palangka Raya. Metode: Jenis penelitian ini adalah Deskriptif dengan populasi  dan  sampel  sebanyak  61  responen  dengan  menggunakan  teknik Norprobability  sampling  (Purposive  sampling),  instrument  yang  digunakan  adalah kuesioner , setelah ditabulasi data akan dianalisis melalui editing, coding, scoring dan tabulating, penyajian data disajikan alam bentuk diagram pie. Hasil: Berdasarkan hasil penelitian  diketahui bahwa secara keseluruhan gambaran pengetahuan ibu tentang Wasting diketahui bahwa dari 61 responden mayoritas responden berpengetahuan baik  sebanyak  10  responden  (16%),  pengetahuan  cukup  sebanyak  26  responden (43%) dan yang berpengetahuan kurang sebanyak 25 responden (41%). Kesimpulan: Jadi  untuk  mayoritas  tingkat pengetahuan ibu  tentang Wasting  di kelurahan petuk katimpun masih dalam kategori berpengetahuan Cukup. Hal ini disebabkan kurangnya sumber informasi yang didapat mayoritas bukan dari pakarnya atau bukan dari tenaga kesehatan.  Sehingga  penerimaan  informasi  oleh  responden  tidak  maksimal.  Maka solusi nya adalah Ada baiknya pihak desa melakukan kerja sama dengan tenaga kesehatan yang ada di lingkungan kelurahan petuk Katimpun untuk melakukan penyuluhan atau pendidikan kesehatan tentang Wasting.
Kata Kunci: Pengetahuan
Ibu
Wasting Keywords : Knowledge Mother Wasting

## Abstract
Backround: Wasting or underweight in toddlers is a condition where toddlers suffer from nutritional disorders with the diagnosis being made based on an assessment of height per body weight. Wasting in children is the main indicator in assessing the quality of human capital in the future. The purpose: of this research is to find out how the level of knowledge of mothers who have toddlers about wasting in Petuk Katimpun Village, Palangka Raya. Methods  : This  type  of  research  is  descriptive  with  a  population  and  sample  of  61 respondents  using  the  Norprobability  sampling  technique  (Purposive  sampling),  the instrument  used  is  a  questionnaire,  after  tabulating  the  data  will  be  analyzed  through editing, coding, scoring and tabulating, the presentation of the data is presented in the form of a diagram pies . The results: Based on the results of the study, it is known that the overall description of mother's knowledge about wasting is known that of the 61 respondents the majority of respondents have good knowledge as many as 10 respondents (16%), sufficient knowledge is 26 respondents (43%) and 25 respondents are less knowledgeable (41%). Conclusion: So for the majority of mothers' level of knowledge about wasting in the petuk katimpun village, it is still in the category of sufficient knowledge. this is due to the lack of sources  of  information  obtained  by  the  majority  not  from  experts  or  not  from  health workers.  So  that  the  acceptance  of  information  by  respondents  is  not  optimal.  So  the solution is that it is better for the village to collaborate with health workers in the petuk katimpun village environment to conduct health education or counseling about wasting.
© 2023 The Authors. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya. This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License  (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/).  DOI: https://doi.org/10.33084/jsm.v9i3.6478
masa  mendatang. Wasting dapat  mengganggu  fungsi sistem  kekebalan  tubuh  sehingga  menyebabkan peningkatan keparahan, durasi dan kerentanan terhadap penyakit  menular.  Selain  itu, wasting pada  awal kehidupan  anak  terutama  pada  periode  dua  tahun pertama, dapat menyebabkan kerusakan yang permanen (Septikasari, 2018: 5). Pada periode tersebut merupakan fase penting pertumbuhan dan perkembangan anak yang sering disebut sebagai periode “ Golden Period ”. Apabila keadaan wasting pada masa balita terus berlanjut, maka dapat  mengakibatkan  perkembangan  kognitif  dan kemampuan  belajar  yang  buruk,  berkurangnya  massa tubuh tidak berlemak, perawakan dewasa yang pendek, terganggunya  metabolisme  glukosa  dan  produktivitas rendah.  Selain  itu  juga, wasting juga  meningkatkan kejadian mortalitas tiga sampai Sembilan kali lebih tinggi daripada  anak  yang  tidak wasting (Kementerian Kesehatan RI, 2018).
World  Health  Organization (WHO)  tahun  2019  dalam Nurmaliza dan Sara Herlina (2019) menyatakan sekitar 7,5%  balita  di  dunia  mengalami wasting .  Di  Indonesia pada tahun 2018 angka kejadian wasting sebanyak 10,2 % mengalami kenaikan dari tahun 2017 (9,5 %). Angka ini masih diatas target nasional yaitu 9,5 %  (Oktaviani, 2020).  Dari  tahun  2017  ke  tahun  2018,  di  Indonesia terdapat  5  provinsi  yang  mengalami  kenaikan  angka kejadian wasting tertinggi  diantaranya  Nusa  Tenggara Barat  (5,8  %),  Sumatra  Selatan  (3,6  %),  Kalimantan Tengah  (3,3  %),  Kalimantan  Selatan  (2,9  %),  dan  Jawa Timur (2,3 %). Sedangkan di Kota  Palangka Raya angka kejadian wasting tahun  2019  sebesar  10,29%  dari  408 balita yang diukur tinggi badan dan berat badannya, dan di  tahun  2020  meningkat  yaitu  sebesar  11,18%  dari 1.878  balita  yang  diukur  tinggi  badan  dan  berat badannya. Di tahun 2021 sedikit menurun yaitu 9,07% dari  2.173  balita  yang  diukur  tinggi  badan  dan  berat badannya.  Di  Puskesmas  Jekan  Raya  di  Tahun  2019 kejadian Wasting sebanyak 4 balita (12%) dari 33 balita yang  diukur  tinggi  badan  dan  berat  badannya  dan  di tahun 2020 kejadian wasting menurun yaitu sebanyak 22
balita  (2,5%)    dari  866  balita  yang  diukur  tinggi  badan dan  berat  badannya.  Di  tahun  2021  kejadian wasting meningkat kembali yaitu sebanyak 14 (6,03%) dari 232 balita  yang  diukur  tinggi  badan  dan  berat  badannya (Dinas Kesehatan Kota Palangka Raya, 2020: 245). Hal ini menunjukkan bahwa kejadian wasting di Puskesmas Jekan Raya cukup banyak, tampak dari tahun ke tahun balita dengan wasting selalu ada. Selain itu, berdasarkan survei  pendahuluan  di  Puskesmas  Jekan  Raya,  dari  10 orang  tua  yang  diwawancarai  terkait  definisi wasting hanya  2  orang  yang  bisa  menjelaskan  secara  umum terkait wasting .
Wasting yang terjadi pada anak balita dapat disebabkan oleh beberapa factor salah satunya adalah pengetahuan orang tua (Septikasari, 2018). Pengetahuan merupakan faktor yang cukup penting dalam mempengaruhi status gizi  balita.  Tingkat  pengetahuan  adalah  kemampuan seseorang  dalam  memahami  konsep  dan  prinsip  serta informasi  yang  berhubungan  dengan  gizi.  Tingkat pengetahuan  pada  kalangan  perempuan  penting  dalam mencapai  kesehatan  pada  balita.  Perempuan  terutama ibu  balita  merupakan  sosok  penting  dalam mempengaruhi tumbuh kembang anak. Ibu merupakan sasaran  utama  pendidikan  gizi  keluarga,  karena  ibu memiliki  peran  sebagai  pengatur  makan  keluarga (Oktaviani,  2020).  Dampak wasting pada  balita  dapat menurunkan sistem kekebalan dan dapat mempengaruhi perkembangan  mentalnya,  sehingga  interaksi  dan sosialisasi  dengan  masyarakat  di  lingkungannya  akan menurun. Akibatnya akan ada perubahan dalam struktur dan fungsi pada otak yang dapat berpengaruh terhadap tingkat sosial dan kecerdasannya. Jika hal ini tidak segera diatasi, wasting dapat  meningkatkan  angka  morbiditas dan mortalitas pada balita di Indonesia (Insani, 2017: 18).
Untuk pemenuhan status gizi pada balita, sesuai dengan anjuran  pemerintah  dilakukan  pemberian  makanan tambahan  (PMT)  untuk  balita  usia  6-59  bulan  dengan kategori  kurus.  Makanan  tambahan  yang  berisi suplementasi  gizi  yang  diformulasi  khusus  dan
difortifikasi (penambahan mikronutrien) dengan vitamin dan mineral dengan sasaran kelompok balita. Menurut penelitian  Muliyati  (2019)  adanya  perbedaan  berat badan  balita  yang  signifikan  sebelum  dan  sesudah pemberian  PMT  biskuit.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa setelah  pemberian  PMT  biskuit  selama  90  hari  pada balita  gizi  kurang  memberi  pengaruh  asupan  energi terhadap panambahan  BB balita. Balita yang menginjak usia 2 tahun membutuhkan energi sebanyak 100 kalori per  kilogram  berat  badannya.  Di  usia  tersebut  balita banyak  memerlukan  energi  disebabkan  sel-sel  tubuh balita  yang  yang  terus  berkembang.  Jika  kebutuhan energi  ini  tidak  dipenuhi,  maka  hal  inilah  yang menyebabkan  balita  kekurang  gizi.  Selain  pemberian PMT  upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk  mencegah terjadinya wasting adalah dengan pemberian penyuluhan kepada  orang  tua  terkait wasting sehingga  orang  tua dapat melakukan pemantauan berat badan balita sesuai umurnya  sebagai  upaya  untuk  pencegahan  kejadian wasting didalam keluarga. Selain juga, dibutuhkan peran Bidan  karena  Bidan  merupakan  ujung  tombak  dalam pelayanan kesehatan ibu dan anak. Peran bidan  antara lain memberikan penyuluhan tentang wasting dan upaya pencegahan  secara  berkala,  memantau  berat  badan balita tiap bulan, serta melakukan pendampingan melalui kunjungan  rumah  sampai  berat  badan  balita  naik. Berdasarkan latar belakang di atas maka penulis tertarik untuk meneliti dengan judul Gambaran Pengetahuan Ibu Yang  Memiliki  Balita  Tentang Wasting Di  Kelurahan Petuk Katimpun Kota Palangka Raya.

## METODOLOGI
Dalam  penelitian  ini  peneliti  menggunakan  jenis penelitian  deskriptif  adalah  suatu  metode  penelitian yang dilakukan dengan tujuan untuk membuat gambaran atau  deskripsi  tentang  suatu  keadaan  secara  objektif. Deskripsi  peristiwa  dilakukan  secara  sistematis  dan lebih  menekankan  pada  data  faktual  dari  pada penyimpulan (Notoatmodjo, 2012: 78).
Pada penelitian ini, responden penelitian yaitu ibu yang memiliki bayi usia 0-60 bulan di wilayah Petuk Ketimpun dengan  membagikan  kuesioner  pengetahuan  tentang Wasting. Dengan  demikian  peneliti  mengetahui gambaran  pengetahuan  ibu  tentang Wasting di Kelurahan Petuk Ketimpun Kota Palangka Raya.
Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik non-Probability  sampling jenis purposive  sampling , yaitu pemilihan kelompok subyek berdasarkan ciri-ciri tertentu  atau  karakteristik  yang  memenuhi  tujuan penelitian.  Jumlah  sampel  yang  didapat  yaitu  61 responden.
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  di  Kelurahan  Petuk Katimpun  Kota  Palangka  Raya  dan  dilaksanakan  dari tanggal 05 – 30 Juli 2022. Instrumen penelitian dengan menggunakan kuesioner pengetahuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Data Umum
Data umum merupakan penyajian data demografi yang didapatkan  oleh  peneliti  selama  dalam  penelitian. Karakteristik responden berdasarkan data umum yaitu: usia,  pendidikan,  pekerjaan,  apakah  pernah  mendapat informasi dan sumber informasi.
Karakteristik  responden  berdasarkan  umur  sebagai responden pada penelitian ini dapat dilihat pada diagram dibawah ini:
Diagram 1. Karakteristrik  Responden  Berdasarkan Usia di Kelurahan Petuk Katimpun Kota Palangka Raya tahun 2022
Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan dalam penelitian ini yaitu SD, SMP, SMA, dan Sarjana dapat dilihat pada diagram berikut:
Diagram II. Karakteristrik  Responden  Berdasarkan Pendidikan di Kelurahan Petuk Katimpun Kota Palangka Raya tahun 2022
Karakteristik  responden  berdasarkan  pekerjaan  pada penelitian ini dapat dilihat dalam diagram dibawah ini:
Diagram III. Karakteristrik Responden Berdasarkan  Pekerjaan  di  Kelurahan
Petuk  Katimpun  Kota  Palangka  Raya
tahun 2022
Karakteristrik  Responden  Berdasarkan  Pernah  atau Tidaknya  Mendapatkan  Informasi  dapat  dilihat  dalam diagram dibawah ini:
Diagram IV. Karakteristrik Responden Berdasarkan  Pernah  atau  Tidaknya
Mendapatkan  Informasi  di  Kelurahan
Petuk  Katimpun  Kota  Palangka  Raya tahun 2022 Karakteristik Responden Berdasarkan Sumber Informasi  dapat dilihat dalam diagram dibawah ini: Diagram V. Karakteristik Responden Berdasarkan
Sumber Informasi  di Kelurahan Petuk Katimpun  Kota  Palangka  Raya  tahun 2022

## Data Khusus
Berikut  hasil  dari  Identifikasi  responden  berdasarkan hasil  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  Wasting  di Kelurahan Petuk Ketimpun Kota Palangka Raya.
Diagram V1. Hasil  identifikasi  tingkat  pengetahuan ibu  tentang  Wasting  di  Kelurahan Petuk Ketimpun Kota Palangka Raya.

## PEMBAHASAN
Hasil Identifikasi Tingkat Pengetahuan Ibu Yang Memiliki Balita Tentang Wasting
Berdasarkan  hasil  penelitian    diketahui  bahwa  secara keseluruhan gambaran pengetahuan ibu tentang wasting diketahui  bahwa  dari  61  responden  mayoritas responden  berpengetahuan  baik  sebanyak  10 responden  (16%),  pengetahuan  cukup  sebanyak  26
responden  (43%)  dan  yang  berpengetahuan  kurang sebanyak 25 responden (41%).
Pengetahuan atau knowledge adalah hasil penginderaan manusia atau hasil tahu seseorang terhadap suatu objek melalui pancaindra yang dimilikinya. Pancaindra manusia guna  penginderaan  terhadap  objek  yakni  penglihatan, pendengaran,  penciuman,  rasa  dan  perabaan.  Pada waktu  penginderaan  untuk  menghasilkan  pengetahuan tersebut  dipengaruhi  oleh  intensitas  perhatian  dan persepsi terhadap objek (Budiman & Agus, 2013). Ada beberapa  faktor  yang  berhubungan  dengan  tingkat pengetahuan  seseorang  diantaranya  pendidikan, pekerjaan  dan  usia.  Pendidikan  mempengaruhi  proses belajar,  makin  tinggi  pendidikan  seseorang  semakin mudah  orang  tersebut  menerima  informasi.  Tingkat pendidikan  turut  pula  menentukan  mudah  tidaknya seseorang menyerap dan memahami pengetahuan yang mereka  peroleh,  pada  umumnya  semakin  tinggi pendidikan  seseorang  makin  semakin  baik  pula pengetahuannya, Pekerjaan, lingkungan pekerjaan dapat membuat  seseorang  memperoleh  pengelaman  dan pengetahuan  baik  secara  langsung  maupun  tidak langsung. Frekuesi kesakitan dan kematian terkait erat dengan  jenis  pekerjaan  dan  Usia,  makin  tua  umur seseorang maka proses-proses perkembangan mentalnya  bertambah  baik,  akan  tetapi  pada  umur tertentu,  bertambahnya  proses  perkembangan  mental ini tidak secepat seperti ketika berumur belasan tahun. Dari  uraian  ini  maka  dapat  kita  simpulkan  bahwa bertambahnya umur seseorang dapat berpengaruh pada pertambahan  pengetahuan  yang  diperolehnya,  akan tetapi  pada  umur-  umur  tertentu  atau  menjelang  usia lanjut  kemampuan  penerimaan  atau  mengingat  suatu pengetahuan  akan  berkurang  (Budiman  &  Agus,  2013: 78 & Notoatmodjo, 2012:113) .
Berdasarkan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ni ‟ mah (2015) menyatakan bahwa tingkat pengetahuan ibu yang tinggi tidak menjamin memiliki balita dengan status gizi yang  normal. Ibu yang memiliki pengetahuan yang baik
diharapkan  mampu  mengaplikasikan pengetahuan  yang dimiliki dalam kehidupan sehari-hari.
Berdasarkan  hasil  penelitian,  terdapat  adanya kesenjangan antara teori dan fakta. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa sebagian besar memiliki pengetahuan cukup tentang wasting. Seharusnya dengan tingkat Pendidikan mayoritas SMA tingkat pengetahuan responden  berada  pada  kategori  baik,  karena  tingkat Pendidikan  SMA  masuk  dalam  kategori  Pendidikan tinggi, semakin tinggi Pendidikan seseorang seharusnya pengetahuan responden juga baik. Menurut peneliti hal lain yang menyebabkan pengetahuan responden tentang wasting kurang  adalah  sumber  informasi  yang  didapat mayoritas bukan dari pakarnya atau bukan dari tenaga kesehatan.  Sehingga  penerimaan  informasi  oleh responden  tidak  maksimal.  Pencegahan wasting merupakan upaya yang dapat dilakukan untuk mencegah terjadinya wasting pada  anak.  Untuk  itu  diperlukan pengetahuan  responden  yang  baik.  Hasil  penelitian  ini juga sejalan dengan penelitian Widyanata et al., (2020) yang  menunjukkan  bahwa  mayoritas  pengetahuan responden  adalah  berpengetahuan  kurang  yaitu sebanyak  64  (56,1%)  dengan  karakteristik  responden berdasarkan usia mayoritas  20-35 tahun dan Pendidikan SMA.  Pengetahuan  ibu  yang  kurang  dapat  disebabkan karena  beberapa  faktor  salah  satunya  adalah  sumber informasi  yang  didapat  oleh  ibu,  sumber  informasi  di anggap  akurat  apabila  informasi  tersebut  diberikan langsung  oleh  tenaga  kesehatan.  Pengetahuan  ibu tentang  gizi  seimbang  akan  mempengaruhi  pemilihan dan  penyediaan  bahan  makanan  untuk  keluarga terutama  anak.  Memiliki  pengetahuan  yang  memadai dapat  meningkatkan  status  gizi  balita  terutama  anak dibawah lima tahun.
Upaya  yang  dapat  dilakukan  seperti  mengaktifkan penggerakan  masyarakat    dalam  kegiatan  pelayanan kesehatan  dan  penemuan  dini  kekurangan  gizi  pada balita  serta  solusi  yang  dapat  dilakukan  oleh  tenaga kesehatan  khususnya  bidan  yaitu  dengan  aktif
memberikan  penyuluhan  secara  berkesinambungan terhadap  responden  guna  meningkatkan  pengetahuan responden mengenai wasting.

## KESIMPULAN
Secara  keseluruhan  gambaran  pengetahuan  responden tentang    wasting  diketahui  bahwa  dari  61  responden mayoritas  responden  berpengetahuan  cukup  yaitu sebanyak  26  responden  (43%)  hal  ini  disebabkan kurangnya  sumber  informasi  yang  didapat  mayoritas bukan dari pakarnya atau bukan dari tenaga kesehatan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Peneliti  mengucapkan  terimakasih  kepada  STIKES  Eka Harap Palangka Raya yang telah memberikan izin untuk melakukan  penelitian,  dan  ucapan  terima  kasih  juga kepada Pihak Yayasan Eka Harap yang telah memberikan dukungan  baik  motivasi  maupun  material  kepada peneliti selama proses penelitian sampai selesai.

## REFERENSI
Budiman,  &  Agus,  R.  2013.  Pengetahuan  dan  Sikap Dalam Penelitian Kesehatan. In Salemba Medika . https://doi.org/10.22435/bpsk.v15i4 Okt.3050
Dinas  Kesehatan  Kota  Palangka  Raya.  2020.  Profil Kesehatan  Kota  Palangkaraya  Tahun  2019.
Persepsi Masyarakat Terhadap Perawatan Ortodontik  Yang  Dilakukan  Oleh  Pihak  Non
Profesional , 53 (9), 1689–1699
Insani.  2017.  Indonesia  Sehat  Tanpa  Wasting.  In https://yizi.info/pdf-to-docx.html#google_vignette .
Kementerian  Kesehatan  RI.  2018.  Buku  saku pemantauan  status  gizi. Buku  Saku  Pemantauan Status Gizi Tahun 2017 .
Muliyati,  H.  2019.  Pengaruh  Pemberian  Makanan Tambahan  terhadap  Peningkatan  Berat  Badan Balita Gizi Kurang. Jurnal Ners Widya Nusantara Palu , 2 (1), 2017.
Ni`mah,  Khoirun  dan  Siti  R.N.  2015.  Faktor  Yang Berhubungan  Dengan  Kejadian  Stunting  Pada Balita. Media Gizi Indonesia: 13-19.
Notoatmodjo, S. 2012a. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Notoatmodjo, S. 2012. Metodologi Penelitian Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta.
Oktaviani,  E.  2020.  Hubungan  pendidikan  ibu, pengetahuan ibu, pola asuh dan penyakit infeksi dengan  wasting  pada  balita:  literatur  review. UNISA YOGYA . http://digilib.unisayogya.ac.id/4941/1/Eka Oktaviani_1610201123_PSIK_Naspub-
Oktaviani.pdf
Widyanata, C. Della, Arief, Y. S., & Kurnia, I. D. 2020. Gambaran  Pengetahuan  Ibu  Dan  Pola  Asuh Dalam  Pemberian  Makan  Dengan  Status  Gizi Pada  Balita  Di  Kecamatan  Kertosono, Kabupaten  Nganjuk. BIMIKI  (Berkala  Ilmiah Mahasiswa Ilmu Keperawatan Indonesia) , 8 (2), 63–
73. https://doi.org/10.53345/bimiki.v8i2.130