## ANALISIS KOMPARASI KANDUNGAN VITAMIN ANGGUR LAUT

## ( Caulerpa lentillifera ) ANTARA HASIL BUDIDAYA TERKONTROL DENGAN HASIL DARI ALAM

## COMPARATIVE ANALYSIS OF THE VITAMIN CONTENT OF

## SEAGRAPE ( Caulerpa lentillifera ) BETWEEN THE CONTROLLED CULTURE AND THE NATURAL RESULTS
Ichsan Syahputro * , Ni Nyoman Dian Martini, Jasmine Masyitha Amelia,

## Kadek Lila Antara
Jurusan Biologi Dan Perikanan Kelautan, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Ganesha
Jl. Udayana No.11 Banjar Tegal Singaraja, Kabupaten Buleleng, Bali, 81116 Indonesia Email: ichsan@undiksha.ac.id

## ABSTRAK
Rumput laut memiliki berbagai genus salah satunya dari genus Caulerpa atau dikenal dengan anggur laut. Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui  kandungan  tertinggi  pada  vitamin  A,  C,  dan  E Caulerpa lentillifera antara  budidaya  serta  dari  alam.  Hasil  Uji  HPLC  kandungan  yang  terdeteksi pada C.  lentillifera yang  di budidaya hanya vitamin E dengan nilai kandungan 0,97 mg/100 gr, untuk vitamin A dan vitamin C tidak dapat terdeteksi. Hasil uji HPLC kandungan vitamin pada C. lentillifera dari alam kandungan vitamin yang terdeteksi yaitu vitamin A dengan nilai 57,07 mg/100 gr dan vitamin E 0,86 mg/100 gr, sedangkan untuk kandungan vitamin C tidak dapat terdeteksi. Parameter kualitas air pada kolam budidaya suhu berkisar suhu 27-31 ℃ , pH 7,9-9,7, salinitas 29-33 ppt, Nitrat 0,1-2,5 mg/l serta fosfat 0,1-2,0 mg/l. Parameter pada perairan daerah Serangan berkisar suhu 28-31 ℃ , pH 9,0-10,3, salinitas 30-32 ppt, Nitrat 0,1-0,2 mg/l, dan fosfat 0,1-0,5 mg/l.
Kata kunci : Rumput Laut, C. lentillifera, HPLC, Vitamin

## ABSTRACT
Seaweed has various genera, one of which is the Caulerpa genus or known as sea grapes. This research aims to determine the highest content of vitamins A, C, and E in Caulerpa lentillifera between cultivation and nature. The HPLC content test results detected in cultivated C. lentillifera were only vitamin E with a content value of 0.97 mg/100 gr, while vitamin A  and vitamin C could not be detected. The HPLC test results for vitamin content in C. lentillifera from nature detected vitamin A with a value of 57.07 mg/100 gr and vitamin E 0.86 mg/100 gr, while vitamin C content could not be detected. Air quality parameters in cultivation ponds range from 27-31 ℃ , pH 7.9-9.7, salinity 29-33 ppt, nitrate 0.1-2.5 mg/l and phosphate 0.1-2.0 mg/l. Parameters in the water of the Serangan area range from temperature 28-31 ℃ , pH 9.0-10.3, salinity 30-32 ppt, nitrate 0.1-0.2 mg/l, and phosphate 0.1-0.5 mg/l.
Keywords : Seaweed, C. lentillifera, HPLC, Vitamin

## PENDAHULUAN
Sektor  budidaya  perikanan  memiliki berbagai  segmen  dalam  hal  budidaya  salah satunya  budidaya  rumput  laut.  Rumput  laut merupakan salah satu komoditi pangan yang mempunyai potensi menjadi berbagai diversifikasi pangan yang sehat (Madusari dan Wibowo, 2018). Anggur laut memiliki berbagai spesies  salah  satunya  spesies C.  lentillifera . Anggur laut sendiri pertumbuhannya
dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan. Menurut Genara et al. , (2022), pertumbuhan C.  lentillifera dipengaruhi  oleh  kondisi lingkungan  yang  mendukung  seperti  cahaya, nutrien, arus, dan substrat.
Rumput laut merupakan sumber antioksidan  karena  mengandung  senyawa bioaktif seperti karotenoid, fenol, vitamin dan mineral
(Nurrofiq, 2012).
Menurut Dwimayasanti (2018), memblokir efek radikal bebas  pada  tubuh  manusia  dapat  dilakukan
dengan  produksi  antioksidan  endogen  dalam sistem  pertahanan  tubuh  manusia.  Anggur laut  mengandung  vitamin  yang  berfungsi sebagai antioksidan, seperti vitamin A, C, dan E merupakan vitamin yang memiliki kandungan antioksidan. Fungsi ketiga vitamin ini  saling  melengkapi,  dimana  vitamin  C normalnya berperan sebagai antioksidan pada cairan tubuh dan bagian cairan sel, sedangkan vitamin  A  dan  E  pada  daerah  lipofilik  dan membran sel (Nawaly et al ., 2013).
Anggur laut yang memiliki potensi dalam menunjang  perekonomian  serta  memiliki manfaat untuk tubuh. Mengingat anggur laut terdapat  vitamin  yang  kaya  antioksidan. Menurut  kesimpulan  Julyasih et  al .,  (2009), bahwa dalam penelitiannya aktivitas antiradikal  tertinggi  terdapat  pada  sampel Caulerpa  sp ,  Dari  pendapat  tersebut  maka perlu dilakukan penelitian mengenai kandungan  vitamin  A, C,  dan  E  pada  anggur laut  budidaya  dengan  anggur  laut  dari  alam, hal  tersebut  menarik  untuk  diteliti  serta mendorong peneliti untuk melakukan penelitia n  yang  berjudul  “Analisis  Komparasi Kandungan  Vitamin  Anggur  Laut  ( Caulerpa lentillifera )  Antara  Hasil  Budidaya  Terkontrol Dengan  Hasil  Dari  Alam”  agar  mengetahui kandungan yang tertinggi pada vitamin A, C, dan E anggur laut ( Caulerpa lentillifera ) antara budidaya serta dari alam.

## METODE PENELITIAN
Penelitian yang dilakukan adalah penelitian  deskriptif  kuantitatif.  Penelitian deskriptif  adalah  penelitian  dengan  metode mendeskripsikan  hasil  penelitian  dengan tujuan  untuk  memberikan  keaslian  tentang fenomena  yang  diteliti,  sedangkan  penelitian kuantitatif adalah penyelidikan secara sistematis  terhadap  suatu  fenomena  dengan cara  mengumpulkan  data,  mengumpulkan data  yang  terukur  (Ramadan,  2021). Penelitian deskriptif kuantitatif dalam penelitian ini meliputi melihat, menelaah, dan mendeskripsikan dengan data tentang subjek yang  diteliti  dan  menarik  kesimpulan berdasarkan fenomena yang terjadi pada saat penelitian dilakukan (Putra, 2015).
Penelitian ini menguji kandungan vitamin  A,  C,  dan  E  pada C.  lentillifera yang dibudidayakan secara terkontrol di PT. Bulung Bali Sejahtera dengan C. lentillifera dari alam di daerah Serangan. Penelitian ini terdapat 2 sampel  yaitu  sampel  pertama C.  lentillifera budidaya  yang  berada  di  PT.  Bulung  Bali sejahtera yang dibudidayakan selama 45 hari dengan  media  budidaya  kolam  semen
berukuran 2m x 1m x 0,5m sebanyak 2 kolam dengan  media  tanam  tiap  kolam  sebanyak  3 media  tanam.  Sampel  kedua C.  lentillifera yang diperoleh dari alam di daerah serangan, bibit  yang  ditanam  pada  awal  budidaya sebanyak 2,5 kg untuk setiap media tanam.
Data primer yang didapat dari penelitian yaitu data kandungan vitamin A, C, dan E pada C.  lentillifera budidaya  secara  terkontrol  dan C.  lentillifera hasil  dari  alam  dari  hasil  uji laboratorium menggunakan High Performance Liquid Chromatograpy (HPLC) di laboratorium PT. Saraswanti Indo Genetech, Surabaya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  Uji  HPLC  kandungan  Vitamin  A,  C, dan E C. lentillifera
Hasil  pengujian  HPLC  terdapat  2  data yang diperoleh yaitu data vitamin A, C, E pada C. lentillifera yang dibudiaya secara terkontrol dan C. lentillifera hasil dari Alam. Data hasil uji vitamin  menggunakan  metode  HPLC  pada C lentillifera pada  Tabel  1  menunjukkan kandungan  yang  terdeteksi  pada  hasil budidaya  secara  terkontrol  hanya  vitamin  E dengan  nilai  kandungan  0,97  mg/100  gr, untuk  vitamin  A  dan  vitamin  C  tidak  dapat terdeteksi dikarenakan LOD ( limit of detection )  dari  HPLC  tidak  dapat  membaca dibawah  nilai  kandungan  10,19  untuk  nilai vitamin  A  dan  0,01  untuk  nilai  vitamin  C, Sedangkan  data  yang  menunjukkan  hasil  uji HPLC kandungan vitamin pada hasil dari alam yang terdeteksi berupa kandungan vitamin A dan  vitamin  E  dengan  nilai  57,07  untuk kandungan  vitamin  A  serta  0,86  untuk kandungan  vitamin  E,  sedangkan  untuk kandungan  vitamin  C  tidak  dapat  terdeteksi karena  nilai  kandungan  vitamin  C  dibawah nilai LOD dari HPLC dengan batas nilai 0,01.
Hasil  uji  HPLC  menunjukkan  bawah C. lentillifera budidaya  terkontrol  dari  hasil  uji HPLC  yang  terdeteksi  hanya  vitamin  E sedangkan pada vitamin A dan C tidak dapat terdeteksi  karena  nilai  kandungan  dibawah nilai LOD pada HPLC, sedangkan C. lentillifera hasil  dari  alam  menunjukkan  nilai  uji  HPLC mendekteksi  nilai  vitamin  A  dan  vitamin  E, sedangkan vitamin C pada C. lentillifera hasil dari alam tidak dapat dideteksi oleh alat HPLC karena nilai dibawah batas LOD dari alat HPLC. Perbedaan tersebut diduga faktor lingkungan yang  berbeda  antara  lingkungan  perairan budidaya  dengan  lingkungan  perairan  dari alam.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  pendapat Safia et al . (2020), faktor yang mempengaruhi komposisi  kimia  tumbuhan  yaitu  adanya
pengaruh lingkungan, serta pernyataan Safia et al . (2020) dalam penelitiannya menjelaskan Tabel 1 . Hasil Uji HPLC Kandungan Vitamin Pada C. lentillifera
Parameter Budidaya Terkontrol Perairan Serangan LOD Unit Simplo Duplo Simplo Duplo Vitamin A Not Detected Not Detected 57,92 56,23 10,19 mcg/100 gr Vitamin C Not Detected Not Detected Not Detected Not Detected 0,01 mg/100 gr Vitamin E 0,99 0,95 0,89 0,83 - mg/100 gr
senyawa  biokatif  seperti  fenolik  yang komposisinya
dipengaruhi lingkungan, keadaan  lingkungan  yang  berbeda  dapat mempengaruhi kandungan senyawa tumbuhan.  Pernyataan  fikri et  al .  (2015) dalam  penelitiannya  mengenai  kualitas rumput  laut  berupa  kandungan  karangenan yang  menyatakaan  perbedaan  rata-rata kandungan  karagenan  dipengaruhi  oleh perbedaan karakteristik ekologi perairan baik itu  faktor  fisika,  faktor  kimia,  maupun  faktor ekologi lainnya. Pengaruh lingkungan memberikan  hasil  yang  berbeda  terhadap kualitas kandungan dari alga.
Data pada Tabel 1 menunjukkan vitamin A  paling  tinggi  diperoleh  pada C.  lentillifera dari alam. Pengaruh dari perbedaan lingkungan memberikan hasil nyata terhadap kandungan  vitamin  pada C.  lentillifera yang diduga unsur hara pada perairan alam cukup terpenuhi sehingga kandungan vitamin A pada C  lentillifera dari  alam  lebih  tinggi  dari C. lentillifera dibudidaya  secara  terkontrol. Sesuai  dari  pendapat  Safia et  al .,  (2020) menyatakan  kadar  nutrisi  dan  senyawa bioaktif  rumput  laut  umumnya  beberda berdasarkan  jenis,  cara  penanganan,  dan lokasi  perairan  sebagai  tempat  budidaya. Salah  satu  unsur  yang  diduga  dapat meningkatkan  vitamin  A  adalah  unsur  S (sulfur).  Menurut  Ojo  dan  Otunaya  (2008) sulfur dapat meningkatkan kandungan sulfat, klorofil, vitamin A dan C, serta protein kasar. Vitamin A pada C lentillifera dari alam nilainya sudah cukup baik dengan nilai rata-rata 0,57 mcg/g, nilai tersebut sudah cukup tinggi dari pendapat  Nurfah et  al. (2023)  bahwa kandungan  vitamin  A  pada  Caulerpa  sp sebesar 0,1 µ.
Kandungan vitamin C pada C. lentillifera yang  dikultur  secara  terkontrol  dan C. lentillifera dari  alam  menunjukkan  nilai  yang tidak  terdeteksi  oleh  HPLC  karena  nilai kandungannya  lebih  rendah  dari  nilai  LOD (batas  deteksi).  vitamin  C  sebesar  0,01 mg/100  gr.  Kadar  vitamin  C  yang  tidak terdeteksi  diduga  karena  vitamin  C  sendiri
cukup  rentan  terhadap  oksidasi  bila  terkena suhu lingkungan yang cukup hangat. Menurut Harper et  al .  (1981) dalam Indayani et  al ., (2019), vitamin C bersifat tidak stabil, mudah teroksidasi bila terpapar udara, dan proses ini dapat dipacu oleh panas. Senyawa antioksidan fenolik mudah teroksidasi oleh sinar matahari sehingga mengurangi kapasitas penangkapan radikal bebas (Indayani et al ., 2019). Vitamin  E  pada C.  lentillifera budidaya terkontrol  maupun C.  lentillifera hasil  dari alam menunjukkan hasil yang berbeda antara C. lentillifera dari budidaya dengan dari alam. Data  pada  tabel  1  menunjukkan  vitamin  E pada C.  lentillifera budidaya  terkontrol  lebih tinggi dari C. lentillifera hasil dari alam dengan nilai  kandungan  rata-rata  vitamin  E  sebesar 0,97 mg/100 gr sedangkan pada C. lentillifera pada alam nilai kandungan vitamin E rata-rata 0,86 mg/100 gr. Hasil tersebut menunjukkan bahwa  pemberian  pupuk  NPK  secara  berkala memberikan  hasil  positif  dalam  membantu memenuhi  kebutuhan  unsur  hara  sebagai nutrisi C. lentillifera sehingga dapat meningkatkan kandungan vitamin E. Menurut Istiana  (2016),  penambahan  nutrient  berupa pupuk  anorganik  dapat  dijadikan  sebagai unsur hara tambahan. Unsur pada NPK sendiri terdapat nitrogen (N), Kalium (K), dan fosfor (P), C.  lentillifera dalam  memenuhi  nutrient berupa  unsur  nitrat  dan  fosfat.  Kandungan vitamin  E C.  lentillifera baik  pada  Budidaya maupun  hasil  dari  alam  menunjukkan  nilai yang  baik.  Hasi  penelitian  Sanjaya  (2011), Menunjukan kandungan vitamin C. raccemonas menggunkan  metode  ultrasonic dengan  nilai  yang  didapat  0,25  dan  0,43 sedangkan  hasil  yang  didapat  dengan menggunakan  metode  HPLC  0,97  untuk budidaya terkontrol dan 0,86 dari hasil alam.

## Data Kualitas Air
Data  kualitas  air  terdapat  2  kategori yaitu  data  kualitas  air  harian  yang  meliputi suhu,  pH,  dan  salinitas,  sedangkan  untuk kategori selanjutnya meliputi data kualitas air mingguan yang berupa nitrat (NH 3 ) dan fosfat
(PO 4 ).  Data  menunjukkan  parameter  suhu berkisar antara 27- 31˚C untuk pengulangan I dan  pengulangan  II,  sedangkan  perairan serangan menunjukan suhu 28- 31˚C.  untuk Tabel 2 . Data Parameter Kualitas Air
Parameter kualitas air Pengulangan I Pengulangan II Perairan serangan Referensi Suhu (˚C) 27-31 27-31 28-31 28-30 1) pH 7,9-9,7 7,9-9,5 9,0-10,3 6,5-8,0 2) Salinitas (ppt) 29-33 29-33 30-32 28-32 3) NO 3 (mg/l) 0,1-2,5 0,1-2,0 0,1-0,2 0,9-3,5 4) PO 4 (mg/l) 0,1-2,0 0,1-2,0 0,1-0,5 0,09-0,1 5) Referensi  :  Kusmawati et  al . , (2015) 1)3) ,  Pong-Masak  dan  Nelly  (2015) 4) ,  Valentine et  al.,
(2021) 2)5) .
pH sendiri terendah pada nilai 7,9 pada kolam budidaya  terkontrol  dan  tertinggi  10,3  pada perairan serangan. Parameter salinitas terendah bernilai 29 ppt dan tertinggi bernilai 33  ppt  yang  terjadi  di  kolam  budidaya terkontrol, sedangkan pada perairan serangan salinitas  terendah  pada  30  ppt  dan  salinitas tertinggi  32  ppt.  Parameter  nitrat  (NO 3 terendah  terjadi  baik  dikolam  budidaya terkontrol maupun perairan serangan dengan nilai  nitrat  0,1  mg/l  dan  tertinggi  terjadi  di pengulangan  I  dengan  nilai  nitrat  2,5  mg/l. fosfat (PO 4 ) terendah terjadi terjadi di kolam budidaya  terkontrol  dan  perairan  serangan dengan  nilai  fosfat  0,1  mg/l  dan  tertinggi terjadi  di  kolam  budidaya  dengan  nilai  fosfat 2,0 mg/l. Berikut merupakan data kualitas air yang diperoleh selama budidaya.Data kualitas air  yang  didapat  dari  hasil  pengukuran  di kolam  budidaya  terkontrol  dan  dari  perairan daerah  serangan  dapat  dilihat  pada  tabel  2. Parameter suhu menunjukkan kisaran 27-31 ℃ pada  kolam  budidaya  dan  28-31 ℃ ,  dari  data tersebut suhu sudah cukup optimal meskipun titik  rendah  dan  titik  tertiggi  melebihi  dari referensi  parameter  suhu  Kusmawati et  al. (2015)  yang  menunjukkan  kisaran  optimal suhu  28-30 ℃ .  Namun  dari  peryataan  Guo et al ., (2015),  suhu  optimum  budidaya  anggur laut  berkisar  25-31 ℃ .  Perubahan  suhu dipengaruhi  oleh  iklim  dan  cuaca  sehingga terjadinya fluktuasi suhu.
Kandungan pH di kolam budidaya  rata- rata  7,9-9,7  sedangkan  perairan  yang diserang  memiliki  pH  berkisar  antara  9,0- 10,3.  Dari  data  tersebut  terlihat  bahwa  nilai pH  pada  penelitian  ini  merupakan  titik  pH tertinggi yang melebihi pendapat Valentine et al .,  (2021)  yang  menunjukkan  kisaran  pH optimal  antara  6,5-8,0.  Tingginya  pH disebabkan  oleh  kadar  ion  hidrogen  yang relatif  rendah,  hal  ini  sejalan  dengan pernyataan Annisa et al ., (2020), bahwa nilai pH  bergantung  pada  adanya  ion  hidrogen
seiring dengan meningkatnya pH, penurunan jumlah  ion  hidrogen,  dan  sebaliknya. Konsentrasi pH berkorelasi negatif dengan laju fotosintesis, yaitu laju fotosintesis meningkat dengan penurunan pH dan peningkatan pH di atas  8,5  berpengaruh  pada  peningkatan epigenetik (Borlongan et al. , 2016). Salinitas pada penelitian ini menunjukkan  rata-rata  pada  kisaran  29-33 ppt  pada  kolam budidaya  terkontrol, sedangkan  pada  perairan  serangan  salinitas berkisar  pada  30-32  ppt.  data  tersebut menunjukkan  nilai  optimal  yang  seusai dengan batas toleransi anggur laut meskipun pada  kolam  budidaya  salinitas  tertinggi  pada 33 ppt dan melebihi referensi dari Kusmawati et  al ., (2015)  yang  berpendapat  salinitas optimal  berkisar  28-32  ppt.  data  tersebut dikatakan optimal karena salinitas berfluktusasi  tidak  terlalu  jauh  sehingga C. lentillifera tumbuh  dengan  normal.  Menurut Yuliana et  al ., (2015),  bahwa  rumput  laut latoh  dapat  bertahan  hidup  pada  salinitas berkisar antara 20-50 ppt.
Kandungan  nitrat  (NO 3 )  menunjukkan nilai yang optimal pada kolam budidaya yang menunjukkan nilai nitrat berkisar 0,1-2,5 mg/l untuk  kolam  budidaya  terkontrol,  sedangkan pada daerah serangan kandungan nitrit dirasa belum optimal karena nilai nitrat berkisar 0,1- 0,2  mg/l.  menurut  Nelly  (2015)  kandungan nitrat  yang  optimal  untuk  budidaya  berkisar 0,9-3,5 mg/l. Perbedaan tersebut dipengaruhi oleh  pemberian  pupuk  secara  berkala sehingga  pada  kolam  budidaya  kandungan nitrat sudah optimal. Produksi tanaman tidak cukup hanya mengandalkan lingkungan yang bersifat  alami  sehingga  perlu  dilakukan pemupukan (Dahlia et al. , 2015). Kandungan  fosfat  (PO 4 )  pada  Tabel  2 menunjukkan nilai optimum yang dibutuhkan untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan C. lentillifera . Nilai kandungan fosfat pada kolam budidaya  menunjukkan  nilai  0,1-2,0  mg/l
sedangkan pada
perairan
serang menunjukkan nilai 0,1-0,5 mg/l, hal ini sesuai dengan  pendapat  dari  Valentine et  al .,
(2021),  bahwa  nilai  fosfat  optimal  dalam anggur  laut  berkisar  antara  0,09  hingga  0,1 mg/l.  Menurut  Annisa et  al ., (2020),  jika terdapat minimal 0,01  mg/l fosfat dalam air, laju  pertumbuhan  sebagian  besar  biota perairan  tidak  terhambat,  namun  jika  kadar fosfat berkurang dibawah tingkat kritis ini, laju pertumbuhan sel akan menurun.

## KESIMPULAN
Hasil uji HPLC menunjukkan kandungan vitamin  pada C.  lentillifera dari  alam  yang terdektesi berupa vitamin A dan E, sedangkan pada hasil budidaya terdeteksi hanya vitamin E  dan  vitamin  C  tidak  terdeteksi  baik  pada hasil budidaya maupun dari alam. Hal tersebut menunjukkan  bahwa  terdapat  unsur  yang lebih  beragam  yang  diperlukan  anggur  laut sehingga  kandungan  vitamin  pada C. lentillifera dapat  terlihat  dan  terdeteksi. Parameter kualiatas air sudah optimal sesuai dan  sudah  layak  untuk  pertumbuhan C. lentillifera .  Dengan  memastikan  kondisi  air yang  optimal,  termasuk  menjaga  kebersihan air dan memantau parameter kualitas secara teratur  dapat  membantu  meningkatkan pertumbuhan  dan  kualitas  anggur  laut, termasuk  potensi  peningkatan  kandungan vitamin dan nutrisi lainnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih PT. Bulung Bali Sejahtera, Bali,  yang  siap  membantu  dalam  penelitian dari awal hingga akhir.

## REFERENSI
Annisa.,  Bias,  C.  &  Rifkiyatul,  U.M.  R.  2020. Studi kualitas air pada tambak budidaya Anggur Laut ( Caulepa racemosa ) di Balai Besar  Perikanan  Budidaya  Air  Payau (BBPBAP) Jepara. Jurnal Ilmu Perikanan , 11(2): 58-65.
Borlongan,  I.A.G.,  Luhan,  M.R.J.,  Padilla,
P.I.P., Hurtado, A.Q. 2016. Photosynthetic responses of
‘ Neosiphonia sp.  epiphyte- infected’  and healthy Kappaphycus alvarezii
(Rhodophyta) to irradiance, salinity, and pH  variations .  Journal  of  Applied Phycology,
28: 2891-2902. DOI:
10.1007/s10811-016-0833-4.
Dahlia, I., Sri, R., & Titik, S. 2015. Pengaruh dosis pupuk dan substrat yang berbeda
terhadap pertumbuhan
Caulerpa lentillifera . Jurnal of Aquaculture
Management And Technology, 4(4): 28- 34.
Dwimayasanti,  R.  2018.  Rumput  laut antioksidan  alami  penangkal  radikal bebas. Oseasan , 43(2): 13-23.
Fikri, M., Sri, R. & Lestari, L.W. 2015. Produksi dan  kualitas  rumput  laut  ( Euchema cottoni )  dengan  kedalaman  berbeda  di Perairan  Bulu  Kabupaten  Jepara. Jurnal Of Aquaculture Management And Technology , 4(2): 67-74.
Genara,  M.E.,  Franchy,  C.L.,  Ade,  Y.H.  &
Lukas. 2022. Pengaruh kedalaman yang berbeda  terhadap  pertumbuhan C. lentillifera
( C. lentillifera ) yang dibudidayakan  pada  substrat  bambu berbentuk  rigid  quadrant  nets. Jurnal Aquatic , 5(1): 59-67.
Guo,  H.,  Yao,  J.,  Sun,  Z.  &  Duan,  D.  2015. Effect of temperature, irradiance on the growth  of  the  green  alga C.  lentillifera (Bryopsidophyceae,
Chlorophyta).
Journal of Applied Phycology , 27(2): 879 -885. Indayani, M.K., Asnani, &
Suwarjoyowirayanto.  2019.  Pengaruh metode  pengeringan  yang  berbeda terhadap komposisi kimia, vitamin c, dan aktivitas antioksidan anggur laut Caulerpa raccemosa . Jurnal Fish Protech,
2(1): 100-108.
Istiana,  A.  2016.  Pengaruh  variasi  komposisi n, p, dan  k terhadap laju pertumbuhan anggur laut (Caulerpa racemosa
( Forsskal ) J.  Agardh) pada  media terkontrol  [skripsi].  Program  Studi Biologi.  Fakultas  Sains  Dan  Teknologi. Yogyakarta:  Universitas  Islam  Negeri Sunan Kalijaga.
Julyasih,  K.S.M.,  Wirawan,  I.G.P.,  Harijani,
W.S.  &  Wiludjeng,  W.  2009.  Aktivitas antioksidan  beberapa  jenis  rumput  laut (Seaweeds) komersial  di Bali.  Seminar Nasional Fakultas Pertanian & LPPM UPN
Veteran Jawa Timur, Universitas Udayana Bali.
Kusmawati, I., Diana, F. & Humaira, L. 2018. Studi  kualitas  air  budidaya  latoh ( Caulerpa  racemosa )  di  Perairan  Lhok Bubon  Kecamatan  Samatiga  Kabupaten Aceh  Barat. Jurnal  Akuakultura , 2 (1):
33-43.
Madusari, B.D. & Wibowo, D.E. 2018. Potensi dan  peluang  produk  halal  berbasis rumput laut. Indonesia Journal of Halal , 1(1):  53-57.  DOI:  10.14710/halal.v1i1. 3112
Nawaly, H., Susanto, A.B., & Uktolseja, J.L.A. 2013. Senyawa bioaktif dari rumput laut sebagai  antioksidan.  Seminar  Nasional Pendidikan Biologi FKIP UNS.
Nurfah, Darmawati, Syawaluddin, Farhanah, & Khaeriyah,  A.  2023.  Pemanfaatan rumput  laut Caulerpa  sp. dalam  pakan terhadap  pertumbuhan  dan  sintasan ikan bandeng
(Chanos
chanos) . Octopus:  Jurnal  Ilmu  Perikanan ,  12(1):
52-60.
Nurrofiq, M. 2012. Pengertian Antioksidan Dan Radikal  Bebas.  Http://Www.Diwarta. Com/2012/03/29/Pengertian-
Antioksidan-Dan-Radikal-Bebas.Html (diakses tanggal 15 Agustus 2023). Ojo, D.O. & Otunaya, C.O. 2008. Influence of sulphur on growth, yield, and quality of celosia . Journal  of  Plant  Nutrition ,  22: 1379-1388.  DOI:  10.1080/0190416990 9365720
Pong-Masak,  P.R.,  &  Nelly,  H.S.  2015.
Petunjuk  teknis  teknologi  budidaya rumput  laut Euchema  cottoni dengan metode verikultur. Gorontalo: Loka Riset Budidaya Rumput Laut Gorontalo.
Putra, E.A. 2015. Anak berkesulitan belajar di sekolah  dasar  se-kelurahan  Kalumbuk Padang
(penelitian deskriptif kuantitatif). Jurnal  Penelitian  Ilmu
Khusus , 4(3): 71-79.
Ramadhan,  M.  2021. Metode  Penelitian . Surabaya: Cipta Media Utama. Safia,  W.,  Budiyanti,  &  Musril.  2020. Kandungan Nutrisi Dan Senyawa Bioaktif Rumput  Laut  ( Euchema  cottoni )  Yang Dibudidayakan  Dengan  Teknik  Rakit Gantung  Pada  Kedalaman  Berbeda. Jurnal  Pengolahan  Hasil  Perikanan Indonesia , 23(2): 261-271.
Sanjaya,  Y.A.  2011.  Proses  ekstraksi  dan karakterisasi  ekstrak  antioksidan  dari rumput  laut  hijau  ( Caulerpa  racemosa ) menggunakan  teknik  ultrasonic  (kajian lama  waktu  ekstraksi  dan  rasio  bahan dan  pelarut)  [tesis].  Program  Studi Teknologi Hasil Hasil Pertanian. Program Pascasarjana. Malang:
Universitas Brawijaya. Valentine, R.Y., Sudiarsa, I.N., Tangguda, S., Hariyadi, D.R. 2021. Kinerja
pertumbuhan  dan  dinamika  kualitas  air pada  budidaya  anggur  laut  ( Caulerpa sp.)  dengan  naungan  berbeda. Jurnal Agroqua , 19(1): 15-23.
Yuliana, A., Rejeki, S. & Widowati, L.L. 2015.
Pengaruh salinitas yang berbeda terhadap  pertumbuhan  rumput  laut latoh ( Caulerpa lentilifera )
di
Laboratorium  Pengembangan  Wilayah Perairan  (LPWP)  Jepara. Jurnal  of Aquaculture Management and Technology , 4(4):61-66.