e- Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume VII No 2 Februari 2019 p-ISSN: 2302-3600, e-ISSN: 2597-5315

## EFEKTIFITAS PENAMBAHAN ASAM AMINO PADA PAKAN UNTUK PERTUMBUHAN IKAN SIDAT, Anguilla bicolor (McCelland, 1844)
Ricky Hadi Pratama* 1 , Tarsim, dan Indra Gumay Yudha* 2

## ABSTRACT
Eel is one of the fisheries commodity that have not been rearing widelyin Indonesia. Constraint  that  occured  in  rearing  eel  is  slow  growth.  A  way  to  accelerate  eel growth isfeeding with enrichment by using an amino acids. An amino acids can be used directly by eel for cell growth and the formation of body tissue. An amino acid that is used from the stingrays are not utilized by people  because it has no economic value to production activities. This research was aimed to study the growth rate of eel whichis fed with enrichment of an amino acids derived from stingray extract. The  method  in  this  research  used  completely  randomized  design  (CRD)  with  3 treatments  and  3  replications.  The  measure  of  eel  that  usedare  26-28  cm,  the average weight is 28 grams and an amino acids dosage that used are 0 ml, 0.5 ml and 1 ml. It use FR 3% which is given at night to support the characteristic of eel that is nocturnal (active at night). The analyze result from the parameters that have been  observed,  there  is  not  a  significant  effect  (P>  0.05)  and  the  fed  with enrichment  by using  an amino acids with the dosage used hasn't been able to be utilized as fish feed mixture to increase growth rate.

## Keywords : eel fish, feed, slow growth, stingray, amino acid

## Pendahuluan
Ikan  sidat  ( Anguilla  bicolor ) adalah salah satu komoditas perikanan yang belum banyak dibudidayakan  di  Indonesia.Terdapat 7 spesies ikan sidat di Indonesia dari 16 spesies yang tersebar di dunia.Ikan sidat  termasuk  komoditas  ekspor perikanan  yang  memiliki  nilai  jual tinggi  hingga  mencapai  US$  50– 70/kg.Oleh  sebab  itu,  hal  ini  dapat
1 E-mail : rickyhadip@gmail.com
2 Jurusan Perikanan dan Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Prof. S. Brodjonegoro No.1 Gedong Meneng Bandar Lampung, 35145
menjadi  kesempatan  bagi  Indonesia untuk  mengembangkan  ikan  sidat sebagai  salah  satu  komoditas  ekspor untuk beberapa negara di dunia.
Kendala  dalam  budidaya  sidat adalah pertumbuhannya sangat lambat. Sidat merupakan ikan karnivor  yang  membutuhkan  protein tinggi lebih dari 45% (Affandi, 2005). Beberapa  penelitian  telah  dilakukan untuk menunjang pertumbuhan sidat, namun hasilnya belum mampu
meningkatkan laju pertumbuhan ikan sidat.  Oleh  karena  itu,  perlu  dicari alternatif pengkaya lain sehingga bisa digunakan  untuk  meningkatkan  laju pertumbuhan sidat.
Alternatif  pengkaya  lain  yang dapat  digunakan  adalah  kandungan asam  amino  yang  terdapat  dalam tubuh  ikan  pari  bubur.  Menurut Mardiah  (2008),  ikan  pari  bubur memiliki  16  kandungan  asam  amino yaitu  alanin,  arginin,  asam  aspartat, cistin, asam glutamat, glisin, histidin, isoleusin,  leusin,  lisin,  methoinin, phenilalanin,  prolinserin,  theonin, tirosin  dan  valin.  Asam  amino diperlukan secara terus menerus oleh ikan melalui protein yang terkandung di dalam pakan yang digunakan untuk pertumbuhan  sel  dan  pembentukan jaringan  tubuhnya  (Buwono,  2000). Oleh  karena  itu,  pengkayaan  dengan menggunakan ekstrak ikan pari  yang terbaik
diharapkan
dapat
mempercepat laju pertumbuhan sidat.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mempelajari  laju  pertumbuhan  ikan sidat  yang  diberi  pakan  dengan pengkayaan asam amino yang berasal dari ekstrak ikan pari.

## Metode
Penelitian  ini  dilakukan  pada bulan November 2017 sampai Januari 2018  di  Laboratorium  Budidaya
Perikanan,  Jurusan  Perikanan  dan Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas  Lampung.  Adapun  uji proksimat pakan dilakukan di Laboratoritum Teknologi Hasil Pertanian Politeknik Negeri Lampung dan  analisis  uji  kandungan  asam amino  dilakukan  di  PT.  Saraswanti Indo Genetech. Penelitian ini menggunakan rancangan acak
lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan A (0  ml  asam  amino  +  5  ml  NaCl).  B (0,5 ml asam amino +5 ml NaCl) dan C (1 ml asam amino + 5 ml NaCl) dan 3 kali ulangan.

## Persiapan wadah pemeliharaan
Penelitian  ini  menggunakan akuarium  sebanyak  9  unit  berukuran 60x40x30 cm 3 untuk wadah pemeliharaan  ikan  sidat.  Sebelum digunakan,  akuarium  dibersihkan terlebih  dahulu  dan  dikeringkan. Setelah itu akuarium disusun berdasarkan pengacakan untuk masing-masing  perlakuan.  Akuarium diisi air sebanyak 30 l dan dilengkapi aerasi  untuk  menjaga  agar  oksigen dalam  wadah  pemeliharaan  tetap optimum.  Bagian  atas  akuarium diberi  waring  dan  ditutup  styrofoam agar ikan sidat dalam wadah pemeliharaan tidak keluar.

## Ikan Sidat
Ikan  sidat  yang  digunakan berukuran  26  –  28  cm  dengan  berat rata-rata  28  g,  dipelihara  dalam wadah pemeliharaan dengan kepadatan 5 ekor/wadah pemeliharaan.  Setelah  itu  dilakukan adaptasi didalam akuarium selama 20
hari,  pakan  yang  diberikan  selama masa adaptasi berupa pakan komersil yang mengandung protein 34 %.

## Pakan
Proses pengayaan
pakan dengan  penambahan  asam  amino yang  berasal  dari  ekstrak  ikan  pari dilakukan dengan metode spray yang disemprotkan  langsung  pada  pakan yang telah ditimbang berdasarkan FR 3%  dari  bobot  ikan  sidat  pada  setiap akuarium.  Metode spray dilakukan dengan  menambahkan  0,5  ml  dan  1
ml  asam  amino  yang  berasal  dari ekstrak  ikan  pari  dan  menambahkan larutan  fisiologis  5  ml  pada  setiap perlakuan  sebagai  bahan  pelarutnya. Pakan  yang  telah  disemprotkan dengan ekstrak ikan pari dikeringkan di bawah sinar matahari.

## Pelaksanaan penelitian
Ikan sidat dipelihara selama 60 hari  dan  diberi  pakan  komersil  yang telah  dilakukan  pengayaan  dengan menggunakan  asam  amino  dari ekstrak  ikan  pari.  Pemberian  pakan dilakukan menggunakan feeding  rate (FR)  3  %  pada  malam  hari  yang dimulai  pada  pukul  18.00  –  24.00 WIB. Untuk menjaga agar kualitas air media pemeliharaan tetap baik, maka dilakukan  penyiponan  setiap  pagi. Kegiatan sampling pertumbuhan ikan sidat dilakukan selama 20 hari dalam masa pemeliharaan.
Uji  proksimat  pakan  dan  tubuh  ikan sidat Pelaksanaan uji proksimat pakan dan tubuh ikan sidat menggunakan prosedur menurut Takeuchi  (1988).  Pengujian  ini dilakukan  untuk  mengetahui  kadar protein,  lemak,  karbohidrat,  air,  abu dan  serat  kasar  yang  terdapat  pada pakan  dan  tubuh  sidat.  Uji  kadar protein  menggunakan  metode  semi murni  Kjedahl  sedangkan  lemak menggunakan metode ether ekstraksi Soxhlet.

## Analisis statistik
Analisis  data  dilakukan  secara deskriptif  dan  kuantitatif.  Data  yang diperoleh  dari  pengamatan  akan ditabulasi dan dianalisis menggunakan  program  excel  2013 dan  SPSS  v.22.  Data  uji  proksimat
pakan dan kualitas air akan dianalisis secara deskriptif. Untuk data penelitian  seperti  laju  pertumbuhan harian, efisiensi pakan, retensi protein,  dan  jumlah  konsumsi  pakan akan  dianalisis  menggunakan  sidik ragam  dengan  selang  kepercayaan 95%.  Jika  data  yang  diperoleh menunjukkan  hasil  yang  berbeda nyata, maka akan dilanjutkan dengan uji Tukey.

## Hasil dan Pembahasan
Pakan  yang  diberikan  sangat erat kaitannya dengan proses pertumbuhan, ikan dapat memanfaatkan  pakan  dengan  baik apalagi  kebutuhan  nutrisi  dalam pakan sesuai  untuk  pertumbuhannya. Energi  yang  terkandung  di  dalam pakan sangat diperlukan untuk proses metabolisme, perawatan tubuh (maintenance), aktifitas fisik, pertumbuhan  dan  reproduksi  (NRC, 1993).  Pakan  sidat  yang  diberi penambahan asam amino yang berbeda  setelah  dilakukan  analisis proksimat  (Tabel  1),  menghasilkan kandungan  nutrisi  yang  relativ  sama terutama kandungan proteinnya. Kandungan  protein  pada  pakan dengan penambahan asam  amino 0,5 ml dan 1 ml menghasilkan kandungan protein 32 %.
Cheng et al (2013) menyatakan bahwa  kebutuhan  protein  ikan  sidat (A.  mormotrata)  pada  ukuran  2,29  g adalah 50% dan pada saat ukurannya 21,97  g  kebutuhan  protein  yang digunakan adalah 45%. Pada
penelitian  ini,  ikan  sidat  (A.  bicolor) dengan  ukuran  28  g  mengalami pertumbuhan pada kandungan protein yang lebih rendah yaitu 32%. Hal ini

## 838 Penambahan Asam Amino Pada Pakan Untuk Pertumbuhan Ikan Sidat
menunjukkan  bahwa  protein  yang dihasilkan pada pakan telah memenuhi  kebutuhan  energi  tubuh ikan  sidat  sehingga  kelebihannya dapat digunakan untuk proses
pertumbuhan. Kebutuhan protein akan  menurun  dengan  meningkatkan bobot  dan  usia  ikan  (Abdel-Tawwab et al., 2010). Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa laju pertumbuhan spesifik, efesiensi pakan,  jumlah  konsumsi  pakan, retensi protein, dan tingkat kelulushidupan yang dihasilkan tidak memberikan  pengaruh  nyata  antar perlakuan (p>0,05). Beberapa parameter  yang  diamati  dapat  dilihat pada Tabel 2. Kualitas air selama pemeliharaan  (Tabel  3)  tergolong optimal pada parameter suhu dan DO, pada paramater pH nilai yang didapat tidak  tergolong  optimal.  Nilai  pH yang terlalu rendah dapat menyebabkan  nafsu  makan  ikan menurun. Hal ini disebabkan produksi enzim  pencernaan  yang  rendah  yang menimbulkan
ikan mengalami kematian (Riana, 2016). Tabel 1. Hasil uji proksimat pakan Kandungan (%) Pakan Perlakuan A B C Kadar air 13,87 14,06 16,08 Protein 31,91 32,53 32,84 Lemak 3,396 3,333 3,119 Kadar abu 8,764 8,892 8,690 Serat kasar 1,523 1,910 2,372 Karbohidrat 40,52 39,25 36,89 GE (kkal/g)* 3.757 3.737 3.637 * GE ( Gross energy ) adalah energi yang terkandung dalam pakan berdasarkan nilai ekuivalen untuk karbohidrat 4,1 kkal/g, lemak 9,4 kkal/g, dan protein 5,6 kkal/g.
Tabel 2. Hasil laju pertumbuhan spesifik, jumlah konsumsi pakan, efesiensi pakan, retensi protein, dan tingkat kelulushidupan ikan sidat.
Parameter Penelitian Penambahan Asam Amino dari Ekstrak Ikan Pari A B (0,5 ml) C (1 ml) Laju pertumbuhan spesifik (%) 4,98 ± 0,71 a 5,39 ± 0,28 a 5,27 ± 0,48 a Jumlah konsumsi pakan (gram) 147,9 ± 85,5 a 171,3 ± 83,3 a 151,7 ± 51,9 a Efesiensi pakan (%) 64,9 ± 13,32 a 83,1 ± 13,51 a 81,6 ± 12,27 a Retensi protein (%) 17,04 ± 7,87 a 27,92 ± 12,53 a 25,84 ± 7,32 a Tingkat kelangsungan hidup (%) 66,7 ± 11,5 a 80 ± 20 a 80 ± 20 a

## Tabel 3. Data kualitas air selama pemeliharaan
Parameter Kisaran Baku Mutu* Suhu ( ₒ C) 25-26 25 - 30 pH 6 6,5 - 8 DO (mg/l) 5-6 1- 10 *Sumber :Sholeh (2006)
Tabel 4. Perbandingan kandungan asam amino (mg) pakan uji dengan asam amino yang berasal dari ekstrak ikan pari Asam amino Kebutuhan asam amino (% dari Protein)*/5 g pakan Kandungan asam amino (mg) Pakan uji** Ekstrak ikan pari** 0,5 ml 1 ml Arginin 4,5 (76,50) 108,66 (+) 0,075 0,150 Fenilalanin 5,8 (98,60) 93,14 (-) 0,079 0,159 Histidin 2,1 (35,70) 41,90 (+) 0,061 0,122 Isoleusin 4,0 (68,00) 74,72 (+) 0,149 0,299 Leusin 5,3 (90,10) 136,11 (+) 0,193 0,386 Lisin 5,3 (90,10) 87,56 (-) 0,250 0,500 Threonin 4,0 (68,00) 67,18 (-) 0,108 0,215 Tirosin - 50,75 (+) 0,100 0,201 Valin 0,4 (6,80) 86,82 (+) 0,185 0,370 Sumber : * Ogino (1985) dalam Watanabe (1988)
**Berdasarkan hasil analisis laboratorium di PT. Saraswanti Indo Genetech Keterangan :  1 ml setara dengan 0,9 mg
(+) Kebutuhan asam amino ikan sidat terpenuhi (-)  Kebutuhan asam amino ikan sidat tidak terpenuhi

## Pembahasan

## Laju pertumbuhan spesifik
Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  laju  pertumbuhan  spesifik tidak  berbeda  nyata  pada  berbagai perlakuan  yang  berarti  penambahan asam  amino  dari  ekstrak  ikan  pari tidak  berpengaruh  terhadap  laju pertumbuhan  spesifik  ikan  sidat.  Hal ini  disebabkan  kandungan  asam amino yang terdapat dalam pakan uji sebelum  ditambahkan  asam  amino dari  ekstrak  ikan  pari  sudah  cukup tinggi dibandingkan kandungan asam amino yang berasal  dari ekstrak ikan pari  dan  beberapa  diantaranya  sudah memenuhi  kebutuhan  ikan  sidat (Tabel  4).  Penambahan  asam  amino
dari  ekstrak  ikan  pari  masih  belum mampu  memenuhi  kebutuhan  ikan sidat  yang  tidak  terpenuhi.  Oleh karena  itu,  pakan  yang  digunakan tidak  berpengaruh  terhadap  laju pertumbuhan ikan sidat.
Ikan  membutuhkan  komposisi yang  seimbang  antara  asam  amino esensial  dan  non  esensial  dalam menunjang pertumbuhan untuk mencukupi pertumbuhannya. Komposisi asam amino yang seimbang dalam pakan dengan komposisi asam amino yang terdapat dalam tubuh ikan akan menyebabkan ikan  dapat  tumbuh  dengan  normal (Buwono, 2000). Beberapa penelitian
menyebutkan  bahwa  ikan  sidat A.
bicolor ukuran  10  g  yang  diberi penambahan minyak ikan 5 % dengan kandungan protein 43 % memperoleh nilai  laju  pertumbuhan  terbaik  yaitu 1,36  %  (Mukti,  2014).  Chilmawati (2016) menyatakan bahwa ikan sidat A.  bicolor dengan  ukuran  15  g  yang diberi  penambahan  tepung  cacing tanah  hasil  fermentasi  pada  pakan pasta dengan kandungan protein 63 % memperoleh  nilai  laju  pertumbuhan terbaik  1,3  %.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa    kandungan protein  yang  relatif  sama  antara perlakuan  menghasilkan  nilai  laju pertumbuhan  spesifik    yaitu  5,39  % yang berarti penambahan asam amino pada pakan telah mencukupi
kebutuhan pertumbuhan ikan sidat A. bicolor pada semua perlakuan.

## Jumlah konsumsi pakan dan efesiensi pakan
Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  jumlah  konsumsi  pakan  dan efesiensi  pakan  tidak  berbeda  nyata pada  berbagai  perlakuan.  Hal  ini diduga  bentuk/tekstur  pada  pakan tidak  sesuai  dengan  ikan  sidat. Menurut Safitri, (2014) pakan dengan bentuk  pasta  umum  digunakan  pada masa  pemeliharaan  ikan  sidat,  hal tersebut  dilakukan  agar  ikan  sidat dapat  lebih  mudah  mencerna  pakan yang diberikan. Matsui (1986) dalam Koroh  (2014)  menambahkan,  pakan yang  baik  bagi  ikan  sidat  adalah pakan daging segar yang berasal dari ikan, crustacea, dan kerang.
Sedangkan  pakan  yang  diberikan pada  benih  ikan  sidat  atau  hasil budidaya yaitu berbentuk pasta.
Penurunan  jumlah  konsumsi pakan dipengaruhi  oleh nafsu makan ikan tersebut. Sesuai dengan pernyataan  Perwito  (2015)  yaitu
apabila  nafsu  makan  ikan  berkurang maka jumlah pakan yang dikonsumsi akan berkurang sehingga pertumbuhan menjadi rendah.  Faktor lainnya  yang  dapat  mempengaruhi penuruan  nafsu  makan  ikan  yaitu kesehatan ikan.
Nilai  efisiensi  pakan  berkaitan dengan  laju  pertumbuhan,  dimana pada  penelitian  ini  nilai  efisiensi pakan  berbanding  lurus  dengan  nilai laju pertumbuhan. Hal ini dikarenakan  semakin  tinggi  laju pertumbuhan  maka  semakin  besar pertambahan  berat  tubuh  ikan  dan semakin  besar  nilai  efesiensi  pakan. Sesuai dengan pernyataan Djajasewaka  (1985)  bahwa  nilai efesiensi  pakan  berbanding  lurus dengan pertambahan berat tubuh ikan. Tingginya efisiensi pakan menunjukkan penggunaan pakan yang lebih efesien untuk
pertumbuhan (NRC,1983).

## Retensi protein
Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa retensi protein ikan sidat tidak berbeda nyata pada berbagai perlakuan  yang  berarti  kandungan asam  amino  dari  ekstrak  ikan  pari belum  mencukupi  kebutuhan  asam amino ikan sidat sehingga tidak dapat meningkatkan  laju  pertumbuhannya. Hal  ini  diduga  karena  protein  yang telah diserap, terlebih dahulu dimanfaatkan  oleh  ikan  sidat  untuk aktivitas  fisik,  metabolisme  dan kebutuhan pemeliharaan ( maintenance ). Kemudian jika berlebih akan disimpan atau diretensi dalam  tubuh  untuk  membangun jaringan protein tubuh (dimanfaatkan bagi pertumbuhan). Beberapa penelitian menyebutkan bahwa benih ikan sidat
A.  bicolor pada  ukuran  1,5  g  yang diberi  pakan  tanpa  penambahan atraktan  memperoleh  nilai  retensi protein  tertinggi  yaitu  12,83  % dengan  kandungan  protein  50  % (Yudiarto,  2012).  Mukti  (2014) menambahkan  ikan  sidat A.  bicolor dengan ukuran 10 g yang diberi pakan dengan penambahan minyak ikan 5 % memperoleh  nilai  retensi  protein terbaik  20,24  %  pada  kandungan protein  43  %.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa kandungan protein  32  %  yang  lebih  rendah
dengan  ukuran  ikan  sidat  28  g  yang lebih  besar  memperoleh  nilai  retensi protein yang lebih baik yaitu 27,92 % yang berarti penambahan asam amino pada pakan telah mencukupi kebutuhan pertumbuhan ikan sidat A. bicolor pada semua perlakuan.
Tingkat kelangsungan hidup Berdasarkan  hasil  uji  statistik pada selang kepercayaan 95%
menunjukan  bahwa  antara  perlakuan A, B, dan C menunjukkan hasil yang tidak  berbeda  nyata.Perlakuan  A mengalami  tingkat  kematian  yang cukup  tinggi  dibanding  dengan perlakuan  yang  diperkaya  dengan asam amino yang berasal dari ekstrak ikan  pari.  Hal  ini  disebabkan  oleh faktor  lingkungan  yang  tidak  stabil karena  keterbatasan  peralatan  yang ada  untuk  menunjang  kelangsungan hidup  ikan  sidat.  Menurut  Fajar
(1988) dalam Sukroso (2002) menyatakan bahwa tingkat kelangsungan hidup ikan dipengaruhi oleh  manajemen  budidaya  yang  baik antara lain padat tebar, kualitas pakan, kualitas  air,  dan  parasit.  Dengan penambahan  asam  amino,  tingkat kelulushidupan  pada  ikan  sidat  lebih baik  dari  perlakuan  kontrol.  Hal  ini
sesuai  dengan  pernyataan  Setiani
(2004) yaitu keseimbangan komponen  asam  amino  dalam  pakan merupakan  faktor  utama  dalam mempengaruhi pertumbuhan dan kesehatan  ikan.  Pakan  buatan  dari berbagai  macam  bahan  baku  pakan merupakan  sumber  nutrisi  dalam akuakultur.  Penyiapan  pakan  tidak hanya  nutrisi  yang  dibutuhkan  pada ikan, tetapi juga media dan komponen lain  dapat  mempengaruhi  kesehatan ikan.

## Kualitas air
Pengukuran kualitas air meliputi  suhu,  pH  dan  DO.  Hasil pengukuran  kualitas  air  dapat  dilihat pada  Tabel  3.  Kualitas  air  selama pemeliharaan  masih  dapat  tergolong optimal  untuk  pertumbuhan  ikan sidat. Suhu air selama penelitian dari masing-masing  perlakuan  berkisar antara  25  –  26˚C.  Kisaran  suhu  ini sudah  memenuhi  standar  untuk pemeliharaan  ikan  sidat.  Hal  ini sesuai  dengan  pernyataan  Sholeh (2004),  bahwa  ikan  sidat  lebih  cepat tumbuh  pada  daerah  yang  bersuhu tinggi.  Suhu  yang  cocok  untuk pertumbuhan    ikan  sidat  yaitu  23  – 30˚C  dan  pemeliharan  ikan  sidat harus memiliki pH berkisar antara 6,5 –  8,0.  Berdasarkan  penelitian  yang telah  dilakukan  diperoleh  nilai  pH yaitu 6. Nilai pH yang terlalu rendah dapat menyebabkan nafsu makan ikan menurun. Hal ini disebabkan aktivitas dan  produksi  enzim  pencernaan menjadi rendah serta terjadi penggumpalan lendir pada insang dan menimbulkan kematian karena
kesulitan untuk mendapatkan oksigen (Riana, 2016). Kadar oksigen terlarut (DO)  pada  media  pemeliharaan berkisar  antara  5  –  6  mg/l.  Nilai
tersebut masih dalam kondisi optimal untuk pertumbuhan ikan sidat. Sholeh (2004)  menyatakan  bahwa  kisaran oksigen  yang  dapat  menunjang pertumbuhan ikan sidat adalah 1 – 10 mg/l.

## Kesimpulan
Penambahan  asam  amino  dari ekstrak  ikan  pari  dengan  dosis  yang digunakan pada pakan belum mampu meningkatkan laju pertumbuhan ikan sidat.

## Daftar Pustaka
Abdel-Tawwab,  M.,  Ahmad,  M., Khattab,  Y.A.E.,  &  Shalaby, A.D.E.  (2010).  Effect  of  dietary protein  level,  initial  body  weight, and their interaction on the growth, feed utilization, and physiological alterations of nile tilapia, Oreochromis niloticus . Aquaculture , 298, 267 – 274. Affandi R. 2005. Strategi Pemanfaatan  Sumberdaya  Ikan Sidat Anguilla spp.  DiIndonesia.
Jurnal  Iktiologi  Indonesia ,  5(2): 77 – 81.
Buwono, I.D. 2000. Kebutuhan Asam Amino  Essensial  Dalam  Ransum Ikan. Buku Seri Perikanan. Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Cheng,  W,  Lai,  C.S,  &  Lin,  Y.H. 2013.  Quantifying  the  dietary protein  and  lipidrequirements  of marble  eel  Anguilla  marmorata with different body weight. Journal of The Fisheries Society of Taiwan 40: 135 – 142.
Chilmawati,  D.  2016.  Peningkatan produksi  biomassa sidat ( Anguilla bicolor ) melalui pemanfaatan
fermentasi  pakan  dan  tepung cacing  tanah  ( Lumbricus  sp .). Journal  of  fisheris  science  and technology : 86 – 92 Djajasewaka,  H.  &  Djajadireja,  R. 1985 . Pengaruh  Makanan  Buatan Dengan  Kandungan  Serat  Kasar Berbeda  terhadap  Pertumbuhan Ikan  Mas. Buletin  Penelitian Perikanan Bogor , (I): 55 – 57.
Fajar,  M.  1988. Budidaya  Perairan Intensif .  Universitas  Brawijaya,
Malang. Kaushik,  S.J,  &  Seiliez,  I.  2010. Protein  and  amino  acid  nutrition and  metabolism  in  fish:  Current knowledge  and  future  needs. Aquaculture  Research, 41:  322  – 332. Koroh, P.A., & Lumenta, C. 2014.Pakan Suspensi Daging Kekerangan  bagi  Pertumbuhan Benih  Sidat  ( Anguilla  bicolor ). Jurnal Budidaya Perairan, 2(1): 7 – 13.
Mardiah, Sawarni, H., Ashadi, R.W.,
&  Rahayu,  A.  2009. Budi  Daya dan  Pengolahan  Rosela  si  Merah Segudang  Manfaat. Cetakan  1. Agromedia Pustaka, Jakarta. Mukti,  R.C,  Utomo,  N.B.P,  & Affandi,  R.  2014.  Penambahan minyak  ikan  pada  pakan  terhadap kinerja pertumbuhan dan komposisi  asam  lemak  ikan  sidat Anguilla  bicolor  bicolor . Jurnal Akuakutur  Indonesia, 13(1):  54  – 60. NRC  [National  Research  Council]. 2011. Nutrient  requirement  of  fish and  shrimp. National  Academic
Press, Washington DC. 392 hlm.
Perwito,  B.,  Hastuti,  S.,  &  Yuniarti,
T.  2015.  Pengaruh  Lama  Waktu Perendaman Recombinant Growth Hormone (rGH) terhadap
Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan Larva  Nil  Salin  ( Oreochromis niloticus ). Journal  of  Aquaculture Management  and  Technology , 4(4); 117 – 126 Riana, H. 2016. Evaluasi nilai nutrisi tepung daun lamtoro gung (Leucaena  leucocephala)  yang difermentasi  dengan cairan rumen kambing  terhadap  performa  ikan gurami  ( Osphronemus  gourami ). Skripsi .  Program  Studi  Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Bandar Lampung. Rolis,2013. Pengaruh Pemberian Kombinasi Tepung Daging Keong Mas ( Pomaecea canaliculata )  dan  Tepung  Ikan terhadap  Pertumbuhan  Ikan  Patin (Pangasius  pangasius).  Skripsi .
Program Studi Pendidikan Biologi,
Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Purwokerto Safitri, A. 2014. Kinerja Pertumbuhan Ikan Sidat Anguilla bicolor Stadia
Yellow  Eel  Yang  Diberi  Pakan
Pasta  Dengan  Sumber  Protein Berbeda. Skripsi . Departemen Budidaya Perairan, Institut Pertanian Bogor, Bogor Sholeh,  S.A.  2004.  Peranan  Jumlah Shelteryang  Berbeda  Terhadap
/ertumbuhan  dan  Kelangsungan Hidup  Benih  Ikan  Sidat  ( Anguilla sp. ). Skripsi . Teknologi dan Manajemen Akuakultur, Departemen  Budidaya  Perairan, Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Watanabe,  T.  1988. Fish  Nutrition and Mariculture . JICA. The
General Aquaculture Course. Dept of  Agriculture  Bioscience,  Tokyo University, Japan. 233 hlm. Yudiarto, S., Arief, M., dan Agustono. 2012. Pengaruh penambahan atraktan yang berbeda dalam pakan pasta terhadap retensi protein, lemak dan energi  benih  ikan  sidat  ( Anguilla bicolor ) stadia elver. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 4(2) : 135
– 140.