## HASIL UMBI TIGA VARITAS KENTANG (Solanum tuberosum, L) PADA JARAK TANAM
Adnan Dan Losi Karlina Universitas Pat Petulai adnanhanafiah12@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh varitas umbi kentang dan jarak tanam  terhadap  hasil  umbi  kentang  di  dataran  tinggi  Kabupaten  Rejang  Lebong. Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  Faktorial,  dengan  uji  BNT  pada tingkat  signifikan  5%.  Perlakuan  eksperimental  menggunakan  dua  factor  yaitu  varitas (V) dan jarak tanam (J). Faktor perlakuan pertama Varitas umbi kentang (V) terdiiri tiga varitas yaitu V1 = varitas granola, V2 = varitas atlantic dan V3 = diseere. Faktor kedua perlakuan jarak tanam (J), terdiri tiga tingkatan yaitu J1 = 80 cm x 20 cm, J2 = 80 cm x 25 cm, J3 = 80 cm x 30 cm.
Berdasarkan analisis varians perlakuan varitas berpengaruh terhadap bobot umbi perbuah  dan  jumlah  umbi  pertanaman.  Sedangkan  perlakuan  jarak  tanam  tidak berpengaruh terhadap semua variable diameter umbi, jumlah umbi, bobot umbi perbuah dan bobot umbi pertanaman. Selanjutnya uji lanjut BNT pada taraf signifikan 5 persen, perlakuan varitas diseere (V3),  berbeda nyata dengan varitas granola (V1) dan varitas atlantic  (V2),    terhadap  bobot  umbi  perbuah.  Sedangkan  uji  BNT  5  persen,  perlakuan varitas atlantic (V2) berbeda nyata dengan varitas granola (V1) dan varitas atlantic (V2) terhadap  jumlah  umbi  pertanaman.  Kesimpulan  :    Penggunaan  varitas  diseere menghasilkan  bobot  umbi  yang  besar  perbuah  dan  varitas  atlantic  memperoleh  jumlah buah terbanyak pertanaman.
Kata Kunci : Varitas, jarak tanam dan umbi kentang.

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Potensi areal tanaman kentang di Kabupaten  Rejang  Lebong  seluas  2000 ha,  baru  digarap  sekitar  300  ha,  BP4K Kabupaten  Rejang  Lebong,  tahun  2012, produktivitas  baru  mencapai  13,65 ton/ha.  Menurut    BPS  (2017),    produksi kentang  di  Kabupaten  Rejang  Lebong tahun  2016  mencapai  137.60  ton/ha,
tahun  2017  meningkat  menjadi    137.88 ton/ha.
Upaya  untuk  lebih  meningkatkan lagi  produksi  kentang  di  Kabupaten Rejang  Lebong    salah  satunya  dengan cara mengguna varietas unggul dan jarak tanam.  Menurut  Wattimena  (2006), varietas  kentang  yang  dibutuhkan  di Indonesia yaitu dapat beradaptasi dengan masalah  lingkungan  fisik  dan  biologi
sesuai  dengan  kegunaan  (olahan  dan non-olahan),  sesuai  dengan  hari  pendek di  Indonesia,  dan  tahan  terhadap  hama dan penyakit. Menurut Rukmana (2002), jumlah  klon  atau  varietas  di  Indonesia lebih  dari  300  klon.  Adapun  varietas yang digunakan dalam penelitian tersebut  yaitu varietas Granola, Atlantic, dan  Desiree.Umbi  kentang  berbentuk bulat,  lonjong,  meruncing,  atau  mirip ginjal;  memiliki  ukuran  kecil  hingga besar, (Pitojo, 2004).
Dalam  budidaya  kentang,  upaya untuk  mengatur  lingkungan  sebagai akibat  terjadinya  kompetisi  diantara tanaman dapat dilakukan dengan mengatur  jarak  tanam,  dimana  jarak tanam  akan  mempengaruhi  persaingan dalam  hal  penggunaan  air  dan  zat  hara sehingga  akan  mempengaruhi  hasil umbi, Setiadi  (2009).
Dari permasalahan tersebut penulis tertarik  melakukan  penelitian  tanaman kentang  di  daerah  Kabupaten  Rejang Lebong  khususnya  daerah  Desa  Air Lanang,  dengan  penggunaan  varietas kentang  dan  jarak  tanam  terhadap  hasil tanaman kentang.
Rumus Masalah
1.  Tiga  varitas  kentang  lokal  dapat dikembangkan di daerah Rejang Lebong ?
2.  Apakah  jarak  tanam  mempengaruhi hasil umbi kentang ?

## Tujuan Penelitian
1.  Untuk  mengetahui  tiga  varietas kentang yang optimum
2.  Untuk  mengetahui  jarak  tanam  yang efektif
3.  Untuk  mengetahui  interaksi  antara varietas  kentang  dan  jarak  tanam terhadap hasil tanaman kentang

## Varietas Kentang
Undang-undang No. 29 tahun 2000 menjelaskan bahwah satu varietas dibedakan  berdasarkan  karakter  yang dimilikinya (Departemen Pertanian 2000).
Menurut  Setiadi  (2009),  dari ketiga  golongan  kentang  yaitu  kentang kuning, merah, dan putih.

## a. Varietas granola
Menurut    Sari  (2013)  Varietas granola  dirakit  pada  tahun  1975  di Jerman.  Jenis  ini  merupakan  varietas unggul,  karena  produktivitasnya  bisa mencapai  30  –  35  ton  per  hektar. Granola  mempunyai  daging  umbi berwarna kuning, mata umbi dangkal, dan  bentuk  umbi  bulat,  umur  panen 90  hari,  adaptasinya  luas,  hasilnya cukup tinggi, bentuk umbi yang bagus dan agak tahan penyakit layu bakteri,
kadar air tinggi dan tidak cocok untuk kentang olahan.

## b. Varietas Atlantic
Menurut  Maharijaya  (2007), varietas  atlantic  memiliki  kualitas umbi  serta  kandungan  bahan  kering yang tinggi. Varietas atlantic termasuk  kentang    berumur  (100 hari).  Varietas  atlantic  memiliki warna  kulit  dan  daging  umbi berwarna putih, dan memiliki kualitas umbi yang baik produktivitas  mencapai  8  –  20  ton/ ha, kelemahan rentan terhadap virus hawar  daun  dan  penyakit  layu bakteri. Menurut Purwito dan Wattimena  (2008)  varietas  Atlantic memiliki keunggulan berumur pendek,  mutu  umbi  sangat  baik, bahan kering tinggi.
c. Varietas Desiree
Menurut Samadi (2007),
varietas  desiree  memiliki  kualitas umbi  serta  kandungan  bahan  kering yang tinggi. Varietas desiree termasuk  kentang  berumur  sedang (100  hari)  produktivitasnya  tinggi 30  ton.ha -1 ,  bulat  sampai  oval memanjang,  kulit  merah,  mata dangkal,  dan  dagingnya  kuning cenderung kemerah-merahan.
Kelemahan  peka  terhadap  penyakit
busuk  daun,  oleh  layu fusarium dan virus PLRV (daun menggulung).
d. Jarak Tanam
Dalam budidaya kentang, upaya  untuk  mengatur  lingkungan sebagai akibat terjadinya kompetisi diantara  tanaman  dapat  dilakukan dengan  mengatur  jarak  tanam, dimana jarak tanam akan mempengaruhi  persaingan  dalam hal  penggunaan  air  dan  zat  hara sehingga akan mempengaruhi hasil umbi Setiadi  (2009).  Jarak tanam yang  sempit  akan  menghasilkan persentase umbi kecil yang banyak. Di Indonesia pada umumnya untuk pembibitan  digunakan  jarak  tanam 70x25 cm, sedangkan untuk produksi bibit diperlakukan ukuran 25-45 g. Arwani dkk (2013) dalam Fatcull (2017), bahwa  jarak  tanam  yang  sempit terjadi  kompetisi  antar  tanaman dalam  memperoleh  cahaya,  air ruang tumbuh, serta unsur harasehingga berangkas kering tanaman  yang  diperoleh  tanaman lebih  rendah.  bahwa  jarak  tanam yang sempit terjadi kompetisi antar tanaman dalam memperoleh cahaya,  air  ruang  tumbuh,  serta unsur harasehingga berangkas
kering  tanaman  yang  diperoleh tanaman lebih rendah.

## BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu
Penelitian  telah  dilaksanakan  di Desa  Air  Lanang,  Kecamatan  Curup Selatan,  Kabupaten  Rejang  Lebong, pada  bulan  Mei  sampai  dengan  Agustus 2018,  ketinggian  tempat  680  m  dari permukaan laut.

## Lahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah kentang  varietas  granola,  atlantic,  dan desiree,  pupuk  kandang  kotoran  ayam, pupuk  NPK.  Sedangkan  alat  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah
arit,  cangkul,  gembor,  meteran,  ember, tali, timbangan dan alat tulis.

## Metode Penelitian
Rancangan  yang  digunakan  adalah Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dua faktor perlakuan yaitu :
 Faktor pertama yaitu jarak tanam (J) JI = 80 cm x 20 cm
J2 = 80 cm x 25 cm
J3 = 80 cm x 30 cm
 Faktor  ke  dua  Varietas  umbi kentang (V) (30-40) gram
V1 = Kentang Granola V2 = Kentang Atlantic V3 = Kentang Desiree
Tabel .1. Tabel kombinasi perlakuan jarak tanam dan varietas kentang.
Kombinasi perlakuan  J/V Varietas Umbi Kentang (V) (30-40) gram V1(Granola)  V2 (Atlantic) V3 V3 (Desiree) J1 (20x80) :  J1V1                        J1V2 J1V3 J2 (25x80) :  J2V1                        J2V2                   J2V3 J3 (30x80) :  J3V1                        J3V2                   J3V3 Berdasarkan dua perlakuan  tersebut diperoleh 9 kombinasi perlakuan dengan ulangan  3  kali,  sehingga  diperoleh  27 petak perlakuan, setiap perlakuan diamabil  6  sampel  tanaman.  Jumlah tanaman kentang yang digunakan dihitung dengan menggunakan rumus : (
J x V ) x U x T :  (3  x 3) x 3 x 6 = 162 tanaman.
Populasi Sampel
a. Varitas umbi kenatang masing - masing bobot 30-40  gram yaitu V1 = Kentang  Granola, V2 = Kentang Atlantic, V3 = Kentang Desiree
b. Perlakuan jarak tanam : JI = 80 cm x 20 cm, J2 = 80 cm x 25 cm dan J3 = 80 cm x 30 cm c.  Jumlah  setiap  kombinasi  perlakuan dalam petak bedeng digunakan 6 tanam d.  Jumlah  9  kombinasi  perlakuan  dalam setiap ulangan 54 tanaman e.  Total  tanam  yang  digunakan  dalam tiga ulangan yaitu 162 bibit tanaman.
Model analisis statistik yang

## digunakan :
Model RAK – Faktorial : Y = µ + K + ͳ (ἁ +β+ἁβ ) + €  Dimana :
µ = Nilai rerata harapan (mean)
K = Pengaruh pengelompokan
β = Pengaruh pembarisan
ͳ = Pengaruh faktor kombinasi perlakuan untuk penelitian faktorial (ἁ +β+ἁβ ) ἁ = Pengaruh pelajuran € = Pengaruh galat (experimen error)
Teknik Pengumpulan Data :
Penelitian percobaan (eksperimen) untuk mengumpulkan data, peneliti  memberikan  suatu  perlakuan terhadap  objek  penelitian,  kemudian mengamati dan mengukur pengaruh dari perlakuan  sesuai  dengan  variabel  yang diamati.

## Variabel yang diamati
1. Boobot umbi pertan,
2. Bobot basah /buah,
3. Diameter umbi,
4. Jumlah umbi

## Analisis Data
Hasil perhitungan data yang diperoleh  dari  variabel  pengamatan, selanjutnya akan dianalisis dengan Sidik Ragam  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK) Faktorial, apa bila F hitung yang diperoleh  lebih  besar  dari  F  tabel  pada taraf    5%,  maka  diuji  lanjut  dengan metode Beda Nyata Terkecil (BNT).

## Tabel. 2. Analisis Sidik Ragam (ANOVA) Rancangan Acak Kelompok (RAK)
Sumber Keragaman DB JK KT F-Hit F-Tabel 5% Ulangan (U) r-1=v1 JKU JKU/v1 KTU/KTG (v1,v5) Varitas (V) v-1=v2 JKV JKV/v2 KTV/KTG (v2,v5) Jarak tan (J) J-1=v3 JKJ JKJ/V3 KT(J)/KTG (V3,v5) Kombinasi (v1xv2)=v4 JK (VxJ)  JK(VJ)/V4  KT(VJ)/KTG (V4,V5) Interaksi (t1-1)(t2-1)=v5 JKInt JKInt/v5 KTInt/KTG (v5,v5) Galat V4-v3-v2-v1=v6 JKG JKG/v6 - - Total V3-1=vt JKT Sumber : (1991.Hanafia, K, Palembang)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Berdasarkan  analisis  varian  pada taraf  5  persen,  perlakuan  varitas  umbi bibit berpengaruh nyata terhadap parameter  bobot  basah  perbuah  dan jumlah  umbi,  tetapi  perlakuan  varitas umbi  bibit  tidak  berpengaruh  nyata terhadap parameter bobot umbi pertanaman dan diameter umbi. Sedangkan  perlakuan  jarak  tanam  tidak berpengaruh  nyataa  terhadap  semua variable  yang  diamati.    Sesuai  dengan pendapat  Arwani  dkk  (2013)  dalam Fatculla (2017), bahwa jarak tanam yang
sempit  terjadi  kompetisi  antar  tanaman dalam  memperoleh  cahaya,  air  ruang tumbuh,  serta  unsur  hara  sehingga berangkas kering tanaman yang diperoleh  tanaman  lebih  rendah.  Dalam penelitian  tersebut,  jarak  tanam  yang digunakan, terlihat belum terjadi persaingan yang signifikan dalam memperoleh  unsur  hara,air  dan  sinar mata  hari  tidak  mempengaruhi  hasil umbi kentang. Diduga penggunaan jarak tanam  masih  bisa  dipersempit  antar tanaman  dan  baris  agar  disesuaikan kondisi  tingkat  kesuburan  lahan  yang akan digunakan untuk tanaman.
Tabel 3. Daftar Sidik Ragam, pengaruh jarak tanam dan varitas terhadap variable yang diamati
Variabel pengamataan Varitas (V) Jarak tan (J) Kombinasi (JV) Interaksi V>J KK Boobot umbi pertan Bobot basah /buah Diameter umbi Jumlah umbi 1.32 ns
5.06 * 0.09 ns 6.33 * 0.09 ns
0.06 ns 1.69 ns 0.17 ns 0.59ns 1.47 ns 1.97 ns 1.78 ns
0.48 ns
0.38 ns 0.34 ns
0.32 ns 81.5 73.56 20.44 51.89
Pengaruh  perlakuan  varitas  diseere uji  lanjut  BNT  5  %,  terhadap  bobot basah /buah.
Berdasarkan  uji  lanjut  BNT  5  %, penggunaan  varitas  diseere  (V3)  rata  - rata  bobot  umbi  perbuah  45.06  gram berbeda  nyata  dengan  varitas  granola rata-rata  perbuah  31.91  gram  (V1)  dan varitas  Atlantic  19.81  gram  (V2).  Dari penelitian  sebelumnya  bahwa  rata  buah
pada  diseree  memperoleh  pada  variable rata-rata  bobot  buah  yang  lebih  besar dari  varitas  lainnya,  tetapi  rata-rata variable  jumlah  buah  pertanaman  lebih sedikit  (Adnan,  2019).  Sesua  dengan penelitian  Ahmad  Damiri,  dkk  (2014), bahwa  produksi  kentang  merah  di Kabupaten  Rejang  16  ton.ha -1 .  Berarti secara  produksi  kentang  merah  tersebut masih  rendah,  tapi  rata-rata  bobot  buah
perbiji  yang  dihasilkan  lebih  besar  dari varitas  lainnya.  Jumlah  tunas  yang banyak  akan menghasilkan ukuran umbi relative kecil dan tunas yang sedikit akan menghasilkan  ukuran  umbi  relative besar. Sesuai dengan penelitian
sebelumnya bahwa varitas diseere
menghasilkan pertumbuhan jumlah tunas yang  lebih  banyak  (Adnan,  2019). Kemudian  melalui  penelitian  Ahmad Damiri,  dkk  (2014),  bahwa  produksi kentang  merah  di  lahan    di  Kabupaten Rejang rata-rata 16 ton/Ha.
Tabel  4  . Pengaruh perlakuan varitas uji lanjut BNT 5 %, terhadap  bobot  basah pertanaman
Jarak tanam cm Varitas V1 (Ganola)       V2 (atlantic)    V3 (Diseere)      Rata Jarak tan J1 (20x80) J2 (25x80) J3 (30x80) 35.38 37.32 23.02 18.03 17.43 23.97 45.27 44.75 45.17 32.89 a 33.17 a 30.72 a Rata Varitas 31.91 b 19.81 a 45.06 c
Pengaruh perlakuan varitas uji lanjut BNT 5 %, terhadap jumlah umbi.
Berdasarkan  uji  lanjut  BNT  5  %, penggunaan  varitas  atlantic  (V2)  jumlah umbi  10.33  buah  pertanaman,  berbeda nyata  dengan  rata-rata  jumlah  umbi granola  (V1)    7.02  pertanaman  dan jumlah  umbi  varitas  diseere  (V3)  4.11 buah pertanaman. Sesuai dengan pernyataan  Sudarjanto,  L,  Amalia,  Ijah, D  (2000),  Surat  Keputusan  Menteri
Pertanian  tentang  pelepasan  kentang Atlantic sebagai varietas unggul. dengan nama  Atlantic.  Menurut  Purwito  dan Wattimena  (2008)  varietas  Atlantic memiliki  keunggulan  berumur  pendek, mutu  umbi  sangat  baik,  bahan  kering tinggi dan sangat baik dijadikan chip dan faries,  meskipun  kelemahannya  tidak tahan  penyakit  salah  satunya  penyakit layu bakteri.
Tabel  5. Pengaruh varitas (V), terhadap jumlah umbi
Jarak tanam cm Varitas V1 (granola)  V2  (atlantic)    V3 (Diseree)          Rata Jarak tanam J1 (20x80) J2 (25x80) J3  (30x80) 7.72 6.89 6.44 8.89 10.61 11.50 3.39 5.55 3.39 6.67 a 7.68 a 7.11 a Rata Varitas 7.02 a 10.33 b 4.11 a

## KESIMPULAN
1. Varitas  atlantic  memperoleh  buah pertanaman  lebih  banyak  dari  varitas granola dan varitas atlantic.
2. Varitas  diseere memperoleh rata-rata bobot  umbi  perbuah  lebih  besar  dari varitas lainnya.
3. Jarak  tanam  yang  digunakan  tidak berpengaruh hasil umbi varitas

## DAFTAR PUSTAKA
Adnan,  2019.  Uji  Bobot  Serta  Metode
Penempatan  Umbi  Bibit  Dalam Lobang Tanam Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Kentang
Merah (Solanum  Tuberosum.L) . Journal  Of  Applied  Agriculture
Science  And  Tecknologi,  3(1),  2-
2019.  K-Info  In  Cooperation  With
Departemen Of Agriculture Enginering,  Payakumbuh  State
Polytecnic Of Agriculture.
Badan  Pusat  Statistik.  2017.  Survei
Pertanian  Produktivitas  Tanaman Kentang  di  Rejang  Lebong.  BPS, Kabupaten Rejang Lebong.
BP4K. 2012. Balai penyuluhan
Pertanian Kabupaten Rejang Lebong. Departemen  Pertanian  .  2000.  Undang- Undang Republik Indonesia Nomor  29  Tahun  2000  tentang Perlindungan  Varietas  Tanaman. Pusat Perlindungan Varietas Tanaman.  Departemen  Pertanian. 78 hlm. [FAO] Food and Agriculture Organisation.  2008.  International year  of  the  potato  [internet].  [13 Maret 2013];
http://www.potato2008.org/en /potato/index.html .  Huaman  Z,  JT Williams, W Salhuana,  L  Vincent. 1977. Descriptor fot the Cultivated Potato .  International  Board  for Plant  Genetic  Resources.  Rome Italy.
Pitojo S. 2004. Benih Kentang . Kanisius.
Yogyakarta. 133 hal.
Purwito  A.  Dan  G.A  Wattimena,  2008.
Kombinasi Persilangan dan Seleksi In  Vitro  Untuk  Mendapatkan Kultivar  Unggul  Kentang.  Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia.
Maharijaya  A.  2007.  seleksi  ln  vitro klon-klon Kentang hasil persilangan  CV.  Atlantik  dan  CV. Granola  untuk  mendapatkan  calon kultivar  kentang  unggul  [Tesis]. Bogor  [ID].  Institut  Pertanian Bogor.
Rukmana R. 2002. Usaha Tani  Kentang Sistem  Sistem  Mulsa  Plastik . Kanisius. Yogyakarta. 45 hal.
Samadi.  2007. Kentang  dan  Analisis Usaha Tani . Kanisius. Yogyakarta.117 hal.
Sari  D  C.  2013.  Induksi  umbi  mikro
kentang ( Solanum tuberosum L.)secara invitro pada suhu medium dengan beberapa konsentrasi  gula  [Skripsi].  Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Setiadi. 2009. Budidaya Kentang. Penebar Swadaya. Jakarta.
Setiadi  dan  Nurulhuda  N,R.  1993.
Kentang : varietas dan Pembudidayaan . Penebar
Swadaya: Jakarta.
Sinaga,  A.  2015.  Petunjuk  Teknis Budidaya Kentang. Penerbit
Kanisius, Yogyakarta.
Soelarso,  R.B.  1997.    Budidya  Kentang Bebas Penyakit. Penerbit Kanisius,
Yogyakarta.
Sunarjono,  H.  2003. Bertanam  30  Jenis
Sayuran . Jakarta. Penebar
Swadaya.
Sunarjono,  H.  2004.  Petunjuk  Praktis
Budidaya Kentang, PT. Agromedia
Pustaka.
Wattimena.  GA.  2006.  Prospek  plasma nutfah  kentang  dalam  mendukung swasembada  benih  kentang  di Indonesia. Pusat Peneliti Sumberdaya Hayati dan Bioteknologi  (PPSHB)  IPB  dan jurusan Agrohort, Fakultas
Pertanian  Institut  Pertanian  Bogor.
Bogor.