## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 5, Issue 3, Page 280 – 286 June 2020 e-ISSN: 2654-4835 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/1176 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v5i3.1176

## PENDAHULUAN
Sumber  daya  alam  di  lingkungan  keluarga  sebagian besar  dapat  diubah  menjadi  kegiatan  ekonomi  yang produktif  dengan  modal  yang  kecil ( Tambunan, 2002 ;
Prihatin,  1997 ).  Usaha home  industry di  pedesaan Indonesia terbukti merupakan penyangga
perekonomian  masyarakat  karena  kegiatannya menyentuh langsung kebutuhan masyarakat, terutama rakyat kecil dan terbukti kuat dalam menghadapi badai krisis ekonomi ( Sulistyo, 2010 ; Singgih, 2007 ).
Data  Departemen  Perindustrian  dan  Perdagangan  RI, populasi  usaha  kecil  terus  bertambah  dari  tahun  ke

## Pendampingan Manajemen Tatakelola Gula Jawa Jahe Familo Dukuh Ragayudan RT 02 RW 02 Desa Bocor Kecamatan Bulus Pesantren Kebumen Jawa Tengah
Management assistance and governance of Familo's Ginger Javanese Sugar in Dukuh Ragayudan RT 02 RW 02 Bocor Village, Bulus Pesantren District, Kebumen, Central Java

## Rahmadi Yotenka
1
Muhaimin 2*
Muhammad Muhajir 1
1 Department  of  Statistics,  Universitas Islam  Indonesia,  Sleman,  Special Region of Yogyakarta, Indonesia
2 Study Program of Chemistry Education, Universitas Islam Indonesia,  Sleman,  Special  Region  of Yogyakarta, Indonesia
* email: muhaimin@uii.ac.id
Kata Kunci
Gula Jawa Pelatihan
Pendampingan e-Commerce
Keywords : Palm sugar Training Accompaniment e-Commerce
Received : December 2019 Accepted : May 2020 Published : June 2020

## Abstrak
Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan manajemen dan tata kelola home industry Gula Jawa Jahe Familo melalui pelatihan  dan  pendampingan  manajemen  pemasaran  dengan  sistem e- commerce .  Program  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat dilaksanakan  melalui  beberapa  tahapan,  yaitu  tahapan  persiapan, tahapan pelaksanaan serta tahapan evaluasi. Hasil yang dicapai melalui kegiatan ini adalah peserta dapat memasarkan produk usahanya memalui sistem e-commerce secara optimal.

## Abstract
This  community  service  aims  to  improve  the  management  and governance  of  the  home  industry  of  Familo's  Ginger  Javanese  Sugar through  training  and  mentoring  marketing  management  with  e- commerce  systems.  The  program  of  community  service  activities  is carried  out  through  several  stages,  namely  the  preparatory  stage,  the implementation  stage,  and  the  evaluation  stage.  The  results  achieved through this activity are participants be able to marketing their products by e-commerce system optimally.
© 2020 Rahmadi Yotenka, Muhaimin, Muhammad Muhajir. Published by Institute for Research and Community Services Universitas  Muhammadiyah  Palangkaraya . This is  Open Access  article  under  the CC-BY-SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v5i3.1176
tahun disertai dengan bertambahnya tenaga kerja yang bekerja di sektor ini. Kenyataan ini menyebabkan usaha kecil dan menengah secara strategis memiliki peranan penting  di  Indonesia  terutama  dalam  meningkatkan perekonomian desa ( Hafni & Rozali, 2015 ; Liana, 2008 ).
Pemberdayaan  Masyarakat  desa  tidak  lain  adalah membangun  masyarakat  mandiri  dan  memahami untuk  memanfaatkan  kemampuan  Sumber  Daya Manusia (SDM) yang dikolaborasikan dengan sumber daya lingkungan Desa ( Endah, 2020 ). Tujuan bersama membangun  pemberdayaan  masyarakat  desa  sebagai satu kesatuan dengan melibatkan berbagai pihak untuk mengusahakan  masyarakat  Mandiri  yang  memiliki kemampuan  perencanaan  pembangunan  individual, terlepas  dari  jerat  kemiskinan  ekonomi,  serta meningkatkan  kapasitas  dan  kualitas  kesejahteraan masyarakat ( Amalia & Syawie, 2016 ).
Sesuai  dengan  program  pemerintah  yang  tertuang dalam PP N0 43 tahun 2014 tentang Desa, Desa Bocor Kecamatan Bulus Pesantren Kebumen mengupayakan pembinaan  Ekonomi  kerakyatan  dengan  melibatkan pihak ke tiga atau program kerjasama, pendampingan atau  kemitraan  dengan  berbagai  pihak  termasuk perguruan  Tinggi  yang  ada  di  Kebumen  dan  Luar Kebumen.  Memanfaatkan  hasil  bumi  banyaknya  nira gula  jawa  dan  tanaman  jahe  merah  di  Desa  Bocor, sekelompok ibu-ibu yang diprakarsai oleh Bapak Faza Muttaqien tahun 2015 memperkenalkan Gula Jawa Jahe sebagai  prodak  minuman  segar  dan  hangat.  Hasil observasi dengan Bapak Faza Muttaqien untuk uji coba produksi  pertama  hanya  5  kg  gula  jawa  jahe.  Hasil produk pertama diberikan dengan cuma-cuma (gratis) di  lingkungan  Desa  Bocor,  keluarga,  teman  bahkan majelis taklim ibu-ibu dan bapak-bapak di Desa Bocor Kecamatan  Bulus  Pesantren  Kebumen.  Respon konsumen yaitu sebagian besar suka dengan rasa dan aromanya.  Dari tes pemasaran konsumen Bapak Faza
Muttaqien  dibantu  lima  orang  ibu-ibu  Dukuh Ragayudan  RT  02  RW  02  Desa  Bocor  Desa  Bulus Pesantren  Kabupaten  Kebumen  Jawa  Tengah.  Dalam memulai  bisnis  gula  jawa  jahe  hingga  tahun  2019  ini, produksi Gula Jawa Jahe dalam 1 bulan mampu menjual 100 Kg. Pemasaran gula jawa jahe yang dikemas dalam plastik kecil dan dimasukan ke papper bag diberi label “Gula  Jawa  Jahe  Familo”  telah  beredar  di  t oko  dan warung  di  kabupaten  kebumen.  Produk  Jahe  Familo juga ditawarkan melalui media sosial/WhatsApp. Untuk  mencapai  standar  produksi  yang  disyaratkan Standar  Nasional  Indonesia  (SNI)  diperlukan kemampuan  Sumber  Daya  manusia  (SDM)  dan  Tata kelola  produksi  gula  jawa  jahe  yang  komprehensif, berkaitan  dengan  itu  upaya  berbagai  pihak  dapat membantu melakukan pendidikan, pelatihan, pendampingan dan pembinaan terhadap produksi Gula Jawa Jahe Familo di Desa Bocor Kebumen Jawa Tengah. Salah satu pihak yang potensial adalah Perguruan Tinggi (PT),  dimana  dalam  PT  banyak  cendekiawan  muda yang  siap  untuk  berbagi  ilmu  kepada  generasi penerusnya dan masyarakat ( Raharjo, 2010 ).
Universitas  Islam  Indonesia  (UII)  terutama  Jurusan Statistika  dan  Pendidikan  Kimia  Fakultas  Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) merupakan salah satu pihak yang strategis untuk melakukan pengabdian. Selain  itu  kegiatan  ini  sejalan  dengan  Visi  UII  yakni terwujudnya  UII  sebagai rahmatan  lil  ‘alamin ,  memiliki komitmen  pada  kesempurnaan  (keunggulan),  risalah Islamiyah, di bidang pendidikan, penelitian, pengabdian masyarakat  dan  dakwah,  setingkat  universitas  yang berkualitas di negara-negara maju, termasuk melakukan pengabdian masyarakat dengan melakukan pendampingan  kemitraan  manajemen  tata  kelola Produksi Gula Jawa Jahe Familo di Dukuh Ragayudan RT 02 RW 02 Desa Bocor Kecamatan Bulus Pesantren Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah.
Permasalahan  yang  mendasar  yang  dihadapi  oleh pengusaha Gula Jawa Jahe Familo adalah pemasarannya hanya terbatas di warung dan toko kecil dengan sistem titipan.  Kemudian  pengusaha  juga  belum  mampu memaksimalkan pemasaran dengan sistem online dan belum memiliki website toko ( Argawan et al ., 2019 ). Hal ini menjadi salah satu penyebab sulitnya home industry Gula  Jawa  Jahe  Familo  berkembang  dengan  pesat khususnya dalam pemasaran.
Gambar 1. Home Industry Gula Jawa Jahe Familo
Berdasarkan penjelasan di atas, maka tujuan pengabdian kepada  masyarakat  ini  adalah  untuk  meningkatkan manajemen dan tata kelola home industry Gula Jawa Jahe Familo Dukuh Ragayudan Desa Bocor Kecamatan Bulus Pesantren  melalui  pelatihan  dan  pendampingan manajemen  pemasaran  dengan  sistem e-commerce .
Pemanfaatan  teknologi informasi  dalam  menjalankan bisnis  perdagangan  atau sering dikenal dengan istilah e- commerce bagi  perusahaan  kecil  dapat  memberikan fleksibilitas dalam produksi, memungkinkan pengiriman    ke  pelanggan  lebih  cepat  untuk  produk perangkat  lunak,  mengirimkan  dan  menerima penawaran secara cepat  dan  hemat,  serta  mendukung transaksi    cepat    tanpa    kertas.    Penetrasi smartphone kepada  seluruh  lapisan  masyarakat  dan  sudah dilengkapi dengan akses internet membuat perkembangan e-commerce semakin  pesat  ( Widagdo, 2016 ). Target dari pengabdian kepada masyarakat yaitu
home industry Gula Jawa Jahe Familo dapat melakukan manajemen  tata  kelola,  keuangan,  pemasaran  dan jaringan  yang  berkembang  dengan  memanfaatkan sistem e-commerce melalui pembuatan website .

## METODOLOGI
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini dilaksanakan di Dukuh Ragayudan RT 02 RW 02 Desa Bocor  Kecamatan  Bulus  Pesantren  Kabupaten Kebumen,  Jawa  Tengah  dari  bulan  April  hingga  Juli 2019.  Metode  yang  digunakan  dalam  pelaksanaan pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  sebagai berikut.
1. Observasi Lapangan
Observasi  lapangan  dilakukan  oleh  tim  secara intensif  dalam  rangka  menggali  informasi  tentang permasalahan-permasalahan yang dihadapi masyarakat khususnya di Kebumen, Jawa Tengah. Kemudian  dari  berbagai  permasalahan  dipilih sebuah tema sebagai fokus kegiatan tim pengabdian kepada  masyarakat.  Kegiatan  ini  yang  kemudian diharapkan turut serta membantu dan mendampingi masyarakat agar lebih berkualitas dan mendapatkan  solusi  dari  permasalahan  yang dihadapi.
2. Penjajakan Kerjasama Menjajaki kerjasama dengan stakeholder,
pengusaha, dan perguruan tinggi setempat.
3. Pendampingan Partisipatif Pendampingan  partisipatif  yang  dipadu  dengan workshop lapangan merupakan proses pendidikan dengan  transfer  keilmuan  terhadap  peserta pengabdian  kepada  masyarakat  yang  nara sumbernya akan diisi oleh para pakar dibidangnya dan  peserta  aktif  mengikuti  kegiatan  praktek langsung.  Setelah  melakukan  pola  ini  akan menghasilkan  produk  pendidikan,  tidak  hanya
memiliki keilmuan produksi suatu barang/produk yang berstandar tetapi mampu mempraktekan pada wilayah yang nyata.
4. Pelaksanaan Inti Kegiatan Pelaksanaan inti kegiatan fokus kepada memberikan pemahaman  dan  pelatihan  kepada  masyarakat dalam  memanajemen  pemasaran  gula  jawa  jahe yang benar dan tepat sasaran. Perincian untuk materi pelaksanaan kegiatan dapat dilihat pada Tabel I.

## Tabel I. Rincian Materi Pelaksanaan Pengabdian kepada Masyarakat
Materi Lingkup Materi Pertemuan E-commerce Pengenalan e-commerce ; Implementasi  pemanfaatan e-commerce dalam  dunia industri dan bisnis 1 – 2 Pembuatan dan Pengelolaan Website Pembuatan Website dengan WooCommerce ;
Hosting
Website ; Pengelolaan Website untuk bisnis 3 – 6 Manajemen Pemasaran Manajemen pemasaran, Entrepreneurship  di  Era Digital;  Promosi  produk ( Packing, Labelling, Publishing )  ; Internet Marketing 7 – 9

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat dilaksanakan melalui beberapa tahapan, yaitu tahapan persiapan, tahapan pelaksanaan serta tahapan evaluasi.

## Tahapan Persiapan
Pada  tahapan  persiapan,  tim  pengabdian  kepada masyarakat  melakukan  observasi  lapangan  dan penjajakan  kerjasama  dengan  stakeholder,  pengusaha, dan perguruan tinggi setempat.
Awalnya,  tim  pengabdian  kepada  masyarakat melakukan kerjasama dengan Perguruan Tinggi IAINU (Institut Agama Islam Nahdlatul Ulama) Kebumen dan kelompok  UMKM  Kebumen  dalam  melakukan observasi  lapangan  secara  intensif  hampir  satu  tahun selama  tahun  2018.  Kegiatan  pengabdian  selama  di wilayah  Kebumen  tidak  hanya  bersentuhan  kepada kompentensi sebagai akademisi ilmu statistik dan kimia
tetapi  melakukan  observasi  terhadap  masyarakat Kebumen  sebagai  misi  perguruan  tinggi  UII.  Hasil observasi  pada  awal  bulan  Januari  2019  hingga  bulan Februari  2019  ditemukan  permasalahan-permasalahan baik  dalam  bidang  ekonomi,  budaya,  sosiologi, pendidikan  dan  agama  yang  mengharuskan  insan akademi  turut  serta  membantu  dan  mendampingi masyarakat  terutama  dalam  memberikan  solusi  atas berbagai permasalahan.
Salah satu hasil temuan dari berbagai permasalahan di Kebumen,  tim  pengabdian  kepada  masyarakat menemukan  adanya  usaha-usaha  desa  yang  apabila dikerjakan  secara  profesional,  komprehensif  oleh Sumber  Daya  Manusia  (SDM)  yang  handal  serta mempunyai  tata  kelola  yang  baik  dengan memanfaatkan  sistem  marketing  online,  maka  dapat menjadi  mata  pencaharian  yang  baik  dan  mampu menyerap  tenaga  kerja  terutama  di  desa.  Tim pengabdian kepada masyarakat berkeinginan menjadikan salah satu kecamatan yang terletak di pesisir selatan  sebagai  Desa  Binaan  Perguruan  Tinggi  UII Yogyakarta.  Untuk  itu  tim  memulainya  dengan melakukan  kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat pada  Usaha  Gula  Jawa  Jahe  Familo  karena  memiliki potensi  besar  menjadi  pengusaha  profesional  bagi masyarakat di Dukuh Ragayudan RT 02 RW 02 Desa Bocor  Kecamatan  Bulus  Pesantren  Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah.
Gambar 2. Hasil Observasi Lapangan

## Tahapan Pelaksanaan
Pada  tahapan  pelaksanaan,  tim  pengabdian  kepada masyarakat melakukan pendampingan partisipatif dan pelaksanaan inti kegiatan.
Pendampingan  partisipatif  dan  pelaksanaan  inti kegiatan  yang  dipadu  dengan  workshop  lapangan merupakan proses transfer keilmuan  terhadap peserta pengabdian  kepada  masyarakat  yang  narasumbernya diisi  oleh  para  pakar  dibidangnya  dan  peserta  aktif mengikuti  kegiatan  praktek  langsung.  Berikut  proses pendampingan  partisipatif  dan  pelaksanaan  inti kegiatan  dalam  memanajemen  pemasaran  gula  jawa jahe yang telah dilakukan berdasarkan rancangan materi oleh tim pengabdian kepada masyarakat.

## Pelatihan dan Pendampingan tentang E-Commerce
Tim  pengabdian  kepada  masyarakat  pada  proses  ini memberikan  peserta  pelatihan  tentang  bagaimana memulai  bisnis  di  era  digital  dengan  memanfaatkan sistem e-commerce dan  bagaimana  implementasi e- commerce dalam dunia industri dan bisnis.

## Pelatihan Pembuatan dan Pengelolaan Website
Pada proses ini peserta pengabdian kepada masyarakat melakukan praktik langsung langkah-langkah pembuatan  dan  pengelolaan  database  konsumen, pembuatan website dengan WooCommerce , Hosting website ,  dan  pengelolaan website dalam  bisnis.  Hasil pelatihan pembuatan website ini adalah tim pengabdian kepada masyarakat membeli domain dan hosting untuk home  industry Gula  Jawa  Jahe  Familo.  Domain website home  industry Gula  Jawa  Jahe  Familo  yaitu https://familocorporation.com/
Gambar 4. Pelatihan Pembuatan Website
Gambar 5. Tampilan Website Gula Jawa Jahe Familo

## Workshop Manajemen Pemasaran
Workshop manajemen pemasaran dilaksanakan sebagai bekal ilmu bagi peserta pengabdian kepada masyarakat tentang strategi memasarkan produk gula jawa jahe di
era digital sekarang, strategi promosi produk gula jawa jahe, dan berbisnis dengan metode internet marketing .
Gambar 6. Workshop Manajemen Pemasaran

## KESIMPULAN
Berdasarkan  pada  kegiatan  pengabdian  masyarakat yang telah dilakukan di Desa Bocor Kecamatan Bulus Pesantren  Kabupaten  Kebumen,  Jawa  Tengah  dapat disimpulkan  bahwa  pelatihan  tentang  bisnis  di  era digital  dengan  memanfaatkan  sistem e-commerce dan implementasi e-commerce dalam  dunia  industri  dan bisnis berjalan lancar dan peserta sangat antusias dalam mengikuti  kegiatan  tersebut.  Disamping  itu,  Pelatihan pembuatan website sangat  bermanfaat  bagi  peserta karena  dapat  menunjang  dalam  promosi  usaha  bisnis Gula Jawa Jahe Familo.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada  1)  seluruh warga  Dukuh  Ragayudan  RT  02  RW  02  Desa  Bocor Kecamatan Bulus Pesantren Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah yang telah mendukung terlaksananya kegiatan pengabdian kepada masyarakat, 2) kelompok UMKM Kebumen yang telah berpartisipasi aktif dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat, 3) Direktorat Penelitian dan  Pengabdian  Masyarakat  (DPPM)  UII  yang  telah membiayai pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat.

## REFERENSI
Amalia,  A.D.,  Syawie,  M.  2016.  Pembangunan
Kemandirian Desa Melalui Konsep Pemberdayaan: Suatu Kajian Dalam Perspektif Sosiologi. Sosio Informa . 1 (2):175-188. https://doi.org/10.33007/inf.v1i2.146
Argawan, B., Halim, B., Wijaya, J., Ekaputri, K., Aditia, K.C.,  Prasetya,  N.R.,  Candra,  T.,  Yuliati,  R. 2019. Pemanfaatan Digital Marketing Channel Dalam  Upaya  Memperluas  Pemasaran Produk  Jahe  Merah  Instan  Sarongge. Jurnal Pemberdayaan  Masyarakat  Indonesia  (JPMI) .
1 (1):1-16.
Endah,  K. 2020.  Pemberdayaan  Masyarakat: Menggali
Potensi Lokal Desa. Moderat: Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan . 6 (1):135-143. http://dx.doi.org/10.25157/moderat.v6i1.33
19
Hafni, R., Rozali, A. 2015. Analisis Usaha Mikro, Kecil,
Dan Menengah (UMKM) Terhadap Penyerapan  Tenaga  Kerja  di  Indonesia. Ekonomikawan:  Jurnal  Ilmu  Ekonomi  dan  Studi Pembangunan . 15 (2):77-96. https://doi.org/10.30596/ekonomikawan.v1 5i2.1034
Liana, L. 2008. Pembinaan Dan Pengembangan Usaha Kecil Sebagai Sarana Memperkokoh Struktur Perekonomian  Nasional. Jurnal  Bisnis  dan Ekonomi . 15 (2):98-106.
Prihatin,  S.D.  1997.  Pengembangan  Sumber  Daya Manusia  Suatu  Kebijakan. Jurnal  Ilmu  Sosial dan Ilmu Politik (JSP) . 1 (1):73-97. https://doi.org/10.22146/jsp.11181
Raharjo, S.B. 2010. Pendidikan Karakter Sebagai Upaya Menciptakan Akhlak Mulia. Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan . 16 (3):229-238. https://doi.org/10.24832/jpnk.v16i3.456
Singgih,  M.N.  2007.  Strategi  Penguatan  Usaha  Mikro Kecil  Menengah  (UMKM)  Sebagai  Refleksi Pembelajaran  Krisis  Ekonomi  Indonesia.
Jurnal Ekonomi Modernisasi . 3 (3):218-227.
Sulistyo.  2010.  Pengembangan  Usaha  Kecil  Dan
Menengah Dengan Basis Ekonomi
Kerakyatan  Di  Kabupaten  Malang. Jurnal Ekonomi Modernisasi . 6 (1):58-73.
Tambunan, T. 2002. Usaha Kecil dan Menengah di Indonesia . Jakarta: PT. Salemba Empat Patria.
Widagdo, P.B. 2016. Perkembangan Electronic Commerce (e- Commerce) di Indonesia . Yogyakarta:
Universitas Gadjah Mada Press.