Available online at: https://ejurnal.fapetkan.untad.ac.id/ index.php/agrisains
PERFORMA PRODUKSI TELUR BURUNG PUYUH  DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG DAUN BAYAM MERAH ( Amaranthus tricolor L.) DALAM RANSUM
Egg Production Performance of Quail with the Inclusion of Red Spinach Leaf Flour (Amaranthus tricolor L. ) in the Diets
Haura Gasta Ferarra, Hafsah, Dwi Sulistiawati, Andi Jauhar
Peternakan, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu, Indonesia. E-mail: hafsahfapetkan@gmail.com

## ABSTRAK
Burung puyuh merupakan salah satu jenis unggas yang dapat tumbuh dan berkembang dengan cepat apabila  kebutuhan  nutrien  yang  terpenuhi.  Selain  bersumber  dari  pakan  komersil,  kecukupan  unsur nutrien  juga  dapat  diperoleh  dari  bahan  pakan  alami  seperti  tepung  daun  bayam.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  penggunaan  tepung  daun  bayam  merah  terhadap  performa produksi telur burung puyuh. Penelitian ini  mengggunakan 60  ekor burung puyuh umur 10 minggu. Perlakuan  didesain  dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  5  perlakuan  dan  4  ulangan. Perlakuan terdiri dari R0= Ransum Basal; R1= Ransum dengan penggunaan 1% Tepung Daun Bayam Merah (TDBM); R2= Ransum dengan penggunaan 2% TDBM; R3= Ransum dengan penggunaan 3% TDBM;    dan  R4=  Ransum  dengan  penggunaan  4%  TDBM.  Variabel  terdiri  dari  produksi  telur, konsumsi  ransum  dan  konversi  ransum.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penggunaan  tepung daun bayam merah dalam ransum sebesar 1-4%  memberikan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi  ransum,  tetapi  berpengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  produksi  telur  dan  konversi  ransum. Penggunaan 4% tepung daun bayam merah dalam ransum puyuh dapat meningkatkan produksi telur 7,12%  dan  menurunkan  konversi  ransum  8,86%.  Berdasrarkan  hasil  penelitian  disimpulkan  bahwa penggunaan tepung daun bayam merah pada level 1- 4% dalam ransum dapat meningkatkan performa produksi  telur  burung  puyuh.  Rataan  produksi  telur  tertinggi  yaitu  47,90  g/ekor/minggu  dengan konversi  ransum  2,88  pada  perlakuan  dengan  penggunaan  tepung  daun  bayam  merah  4%  dalam ransum.
Kata kunci: Burung puyuh, tepung daun bayam merah, produksi telur, konversi ransum.

## ABSTRACT
Quail  is  one  type  of  poultry  that  can  grow  and develop  quickly  given  the  nutritional needs  are  met. Other then source from commercial feed, adequacy of these nutritional elements can be obtained from natural feed ingredients such as spinach leaf flour. This study aimed to determine the effect of using red  spinach  leaf  flour  on  the  egg  production  performance  of  quail.  The  tested  animals  used  in  the experiment are 60 quails aged 10 weeks. A completely randomized design (CRD) with five treatments and  four  replications  was  employed  in  the  experiment.  The  five  treatments  consisted  of  R 0 =  Basal Ration;  R 1 =  Ration  using  1%  Red  Spinach  Leaf  Flour  (TDBM);  R 2 =  Ration  with  the  use  of  2% TDBM; R 3 = Ration with the use of 3% TDBM; and R 4 = Ration with the use of 4% TDBM. Variables observed consist of egg production, feed consumption, and feed conversion. The results  showed that the  use  of  red  spinach  leaf  flour  in  the  ration  of  1-4%  had  no  significant  effect  (P>0.05)  on  feed consumption. However, it has significant effects (P<0.05) on egg production and feed conversion. The use of 4% red spinach leaf flour in quail rations can increase egg production by 7.12% and reduce feed  conversion  by  8.86%.  Based  on  the  results  of  the  study,  it  was  concluded  that  the  use  of  red spinach leaf flour at the level of 1-4% in the ration can improve the egg production performance of quail. The highest average egg production was 47.90 g/head/week with a ration conversion of 2.88 in the treatment with 4% red spinach leaf flour in the ration.
Keywords: Egg production, feed conversion quail, red spinach leaf flour.

## PENDAHULUAN
Burung  puyuh  merupakan  unggas  yang  memiliki  banyak  keunggulan  yang diantaranya adalah dapat tumbuh dan berkembang dengan cepat, dalam waktu 42 hari sudah mulai berproduksi, dalam satu tahun  dapat menghasilkan 3-4 keturunan, menghasilkan 250- 300 butir telur dengan dan konsumsi pakan yang relatif sedikit sehingga biaya produksi yang dikeluarkan  lebih  rendah  Bobot  telur  yang  baik  untuk  burung  puyuh  berkisar  antara  9–10g (Mahi et al ., 2012). Faktor yang mempengaruhi produksi telur burung puyuh yaitu pakan, tata laksana, bibit, persaingan antar pejantan dalam mengawini betina, dan konsumsi ransum.
Pakan  burung  puyuh  fase  bertelur  harus  memenuhi  standar  kebutuhannya  sehingga dapat  menghasilkan  telur  secara  optimal.  Kebutuhan  nutrien  harus  mencukupi  kebutuhan untuk hidup pokok dan produksi petelur. Unsur nutrien yang dibutuhkan diperoleh dari bahan pakan yang diberikan seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Bahan pakan sumber  protein  di  Indonesia  sebagian  masih  tergantung  pada  bahan  pakan  impor  sepert bungkil  kedelai  dan  tepung  ikan.  Oleh  karena  itu,  perlu  ada  terobosan  baru  untuk  mencari formulasi pakan dari bahan lokal yang mudah didapat dan harga lebih murah. Salah satunya yaitu  bayam  merah  yang  mudah  dibudidayakan  dan  diharapkan  dapat  dimanfaatkan  dalam formulasi pakan puyuh.
Bayam  merah  ialah  salah  satu  jenis  dari  varietas  bayam  cabut  yang  mempunyai  ciri khusus yaitu tanamannya berwarna merah. Dikenal sebagai salah satu sayuran bergizi  karena mengandung  unsur  nutrient  seperti  protein,  vitamin  A,  vitamin  C  dan  garam-garam  mineral yang  sangat  dibutuhkan  oleh  tubuh  dan  mengandung  antosianin  yang  berguna  dalam menyembuhkan penyakit anemia. Antosianin adalah senyawa fenolik yang masuk kelompok flavonoid  dan  berfungsi  sebagai  antioksidan  (Damanhuri,  2005).  Purnawijayanti  (2009) menyatakan bahwa bayam mengandung  karotenoid dan flavonoid  yang merupakan zat aktif dengan  khasiat  antioksidan.  Hasil  penelitian  dari  penambahan  daun  bayam  merah  dalam pakan terhadap pertambahan berat badan ayam kampung super dapat meningkatkan konsumsi pakan,  namun  belum  mempengaruhi  peningkatan  bobot  badan  maupun  penurunan  konversi pakan (Rida, 2019).
Vitamin  A  dalam  bayam  merah  juga  merupakan  unsur  nutrien  yang  dibutuhkan  oleh puyuh  dalam  proses  pembentukan  telur.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Rasyaf  (1983) unsur nutrien yang dibutuhkan burung puyuh adalah protein, energi, vitamin, mineral dan air. Semua  unsur  nutrient  tersebut  digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup  pokok, menggantikan  bagian-bagian  tubuhnya  yang  telah  rusak,  pembentukan  daging  dan  lemak, pembentukan telur, dan bagian tubuh yang lain.
Berdasarkan  uraian  potensi  dan  hasil-hasil  penelitian  tersebut  maka  dilakukan penelitian  yang  berjudul  performa  produksi  telur  burung  puyuh  fase  layer  dengan penggunaan  tepung  daun  bayam  merah  dalam  ransum  yang  diharapkan  dapat mengoptimalkan produksi telur pada ternak burung puyuh.

## MATERI DAN METODE

## Ternak Penrcobaan
Penelitian  menggunakan  60  ekor  burung  puyuh  umur  10  minggu  yang  bibit  (DOQ) diperoleh dari pembibitan burung puyuh Eka Wibawa di Kota Palu.

## Kandang Percobaan
Kandang  yang  digunakan  selama  penelitian  yaitu  kandang  jenis  battery  sebanyak  20 unit  petakan,  dan  setiap  unitnya  dibatasi  oleh  dinding  yang  terbuat  dari  ram  kawat  dengan ukuran panjang 45 cm, lebar 45 cm, dan tinggi 50 cm/petak. Setiap unit kandang dilengkapi
dengan satu buah tempat ransum kapasitas 200 g dan tempat air minum kapasitas 500 ml, dan setiap kandang diisi dengan 3 ekor burung puyuh.

## Ransum
Bahan  pakan  penyusun  ransum  yang  digunakan  sebagai  pakan    penelitian  adalah jagung  giling,  dedak  padi,  tepung  ikan,  tepung  keledai,  mineral feed  supplement A  dan tepung  daun  bayam  merah  sebagai  bahan  yang  dicobakan.  Kandungan  nutrien  bahan  pakan penyusun ransum dan kandungan nutrien ransum percobaan tertera pada Tabel 1 dan 2.
Tabel 1. Kandungan Nutrien Bahan Pakan Penyusun Ransum Bahan Pakan Protein (%) Serat Kasar (%) Lemak (%) EM (kkal/kg) Jagung Giling 9,04 1 3,81 1 3,52 1 3.370 2 Dedak Padi 12,36 1 18,37 1 4,47 1 1.640 2 Tepung Ikan 56,84 1 0,51 1 5,04 1 3.080 2 T.Daun Bayam Merah  13,1 3 6,16 3 6,1 3 41,2 4 Tepung Kedelai 37,46 1 4,53 1 14,39 1 3.510 2 Keterangan : 1. Sarjuni (2006)
2. Wahju (2004) 3. Hasil Analisis Proksimat Lab. Nutrisi Pakan Fapetkan Untad  (2021) 4. Mien et al . (2009)
Tabel 2. Komposisi Jenis Bahan Pakan dan Kandungan Nutrien Ransum Perlakuan
Jenis Bahan Pakan Komposisi Ransum Perlakuan (%) R 0 R 1 R 2 R 3 R 4 Jagung Giling 55 55 56 56 53 Dedak Padi 14,5 13 10,5 9,5 11,5 Tepung Ikan 15,5 15 15 15,5 15,5 Tepung Kedelai 12 13 13,5 13 13 T. Daun Bayam (TDBM) 0 1 2 3 4 Mineral Feed Supplement A 3 3 3 3 3 Total 100 100 100 100 100 Kandungan Nutrien  : 2.990 2.985 2.996 2.977 2.910 Energi  Metabolis (kkal/kg) Protein (%) 20,06 20,10 20,20 20,30 20,41 Serat Kasar (%) 5,66 5,51 5,18 5,03 5,34 Lemak Kasar (%) 4,95 5,04 5,10 5,07 5,12 Kalsium (%) 1,89 1,86 1,86 1,89 1,90 Phosfor (%) 0,60 0,63 0,61 0,62 0,63
Keterangan: dihitung berdasarkan Tabel 1

## Desain Penelitian
Penelitian  didesain  dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari:
R 0 = Ransum tanpa penggunaan tepung daun bayam merah R 1 = Ransum dengan penggunaan tepung daun bayam merah 1% R 2 = Ransum dengan penggunaan tepung daun bayam merah 2% R 3 = Ransum dengan penggunaan tepung daun bayam merah 3%
R 4 = Ransum dengan penggunaan tepung daun bayam merah 4%

## Peubah yang Diamati Produksi Telur
Produksi  telur  dihitung  berdasarkan  jumlah  telur  yang  diproduksi  (g/ekor)  pada masing-masing  pengamatan  setiap  hari  kemudian  dijumlahkan  untuk  mendapatkan  total produksi selama penelitian.

## Konsumsi Ransum
Konsumsi  ransum  (g/ekor/minggu)  merupakan  selisih  antara  ransum  yang  diberikan selama pemeliharaan puyuh dikurangi dengan sisa ransum pada waktu yang sama.

## Konversi Ransum
Konversi  ransum  merupakan  perbandingan  antara  ransum  yang  dikonsumsi  dengan produksi telur yang dihasilkan dalam satuan waktu tertentu. Rumus konversi ransum sebagai berikut:

## Analisis Data
Data  yang  dikumpulkan  dari  semua  peubah  yang  diamati  dihitung  dengan menggunakan  analisis  ragam  menurut  petunjuk  (Steel  dan  Torrie  1993)  sesuai  rancangan yang digunakan.  Apabila perlakuan menunjukkan pengaruh nyata, maka dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (Uji-BNJ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Produksi Telur, Konsumsi Ransum, Konversi Ransum
Hasil  penelitian  performa  produksi  burung  puyuh  fase  layer  dari  masing-masing perlakuan selama penelitian tertera pada Tabel 3.
Tabel 3. Rataan  Konsumsi Ransum, Produksi Telur dan Konversi Ransum Selama Penelitian
Peubah Perlakuan R 0 R 1 R 2 R 3 R 4 Produksi telur (g/ekor/minggu)* 44,49 a 44,11 a 45,84 ab 46,60 b 47,90 c Konsumsi ransum (g/ekor/minggu) ns 140,84 139,16 138,33 139,37 137,97 Konversi Ransum* 3,16 a 3,15 a 3,02 ab 2,99 b 2,88 c
Keterangan :  *    = Berpengaruh  nyata ( P<0,05)
ns = non signifikan a,b,c = Huruf yang berbeda pada notasi sesuai baris menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05)

## Produksi Telur
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  perlakuan  memberikan  pengaruh  nyata (P<0,05)  terhadap  produksi  telur  burung  puyuh,  dengan  rataan  produksi  44,11-47,90 g/ekor/minggu.  Terjadinya  pengaruh  yang  signifikan  dari  perlakuan  tersebut  kemungkinan disebabkan  oleh  adanya  perbedaan  kandungan  vitamin  A  dan  mineral-mineral  yang terkandung  dalam  tepung  bayam  merah  yang  berperan  dalam  pembentukan  telur  sehingga mempengaruhi  jumlah  produksi  telur  yang  dihasilkan.  Produksi  telur  yang  dihasilkan  dari penggunaan  tepung  bayam  merah  menunjukkan trend semakin  tinggi  penggunaan  tepung
bayam merah (level 1% - 4%) memberikan produksi telur yang semakin tinggi.  Akbarillah et al .  (2010)  menjelaskan  bahwa  produksi  telur  dipengaruhi  jumlah  ransum  dan  komponen nutrien  yang  dikonsumsi.  Selain  itu  produksi  telur  juga  dipengaruhi  oleh  kecernaan  protein dalam  pakan,  dimana  semakin  tinggi  kecernaan  protein  maka  produksi  telur  semakin meningkat  akibat  dari  supplai  asam-asam  amino  terpenuhi  untuk  pembentukan  telur (Widyaloka et al ., 2017).
Menurut  Rasyaf  (1983)  komponen  nutrien  yang  dibutuhkan  burung  puyuh  adalah protein, energi, vitamin, mineral dan air. Unsur nutrient tersebut digunakan untuk memenuhi kebutuhan  hidup  pokok,  pembentukan  daging  dan  lemak,  pembentukan  telur,  dan  bagian tubuh yang lain.
Hasil Uji Beda Nyata Jujur (BNJ), menunjukkan bahwa produksi telur pada perlakuan R 4 memberikan perbedaan yang nyata (P<0,05) lebih tinggi dibandingkan dengan  perlakuan lain  (R 0 ,  R 1 ,  R 2 dan  R 3 .  Akan  tetapi  perlakuan  R 3 dengan  R 2, dan  R 0 dengan  R 1 masing- masing  memberikan  perbedaan  tidak  nyata  (P>0,05).  Terjadinya  perbedaan  yang  signifikan antara perlakuan tersebut diduga disebabkan oleh pemberian level tepung daun bayam merah yang berbeda. Pengaruh bayam merah terhadap produksi telur yaitu adanya antosianin  yang berperan  sebagai  antioksidan  (Lingga,  2010).  Purnawijayanti  (2009)  menyatakan  bahwa bayam  mengandung  karotenoid  dan  flavonoid  yang  merupakan  zat  aktif  dengan  khasiat antioksidan yang diduga memberikan pengaruh terhadap pembentukan telur.

## Konsumsi Ransum
Hasil  penelitian  diperoleh  rataan  konsumsi  ransum  burung  puyuh  pada  kisaran 137,97-  140,84  g/ekor/minggu  selama  penelitian.  Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  berpengaruh  tidak  nyata  (P>0,05)  terhadap  konsumsi  ransum  selama  penelitian. Rataan konsumsi ransum menunjukkan bahwa dari setiap perlakuan R 1 , R 2 , R 3 , dan R 4 relatif sama dengan R 0. Hal tersebut memberikan indikasi bahwa penggunaan tepung daun bayam merah  1-4%  dalam  ransum  tidak  mempengaruhi  palatabilitas  ransum.  Widodo  (2002) melaporkan  bahwa  tingkat  konsumsi  ransum  ternak  unggas  dipengaruhi  oleh  palatabilitas ransum  yang  meliputi  warna,  bau  dan  rasa  dari  ransum  yang  diberikan.  Widyaloka,  dkk. (2017)  melaporkan  bahwa  konsumsi  ransum  burung  puyuh  umur  51-97  hari  dengan penggunaan bungkil inti sawit dalam ransum yaitu 184,45 – 201,60 g/ekor/minggu. Menurut Sudrajad et al . (2014) bahwa konsumsi ransum burung puyuh fase layer umur 6-10 mg yaitu 127,97-148,88  g/ekor/mg  dengan  produksi  telur  35,42-52,20%.    Sedangkan  Achmanu et  al . (2011)  melaporkan  konsumsi  ransum  burung  puyuh  fase  layer  21,05g/ekor/hari  atau 147,35g/ekor/mg, dan 29,63g/ekor/hari atau 207,41g/ekor/mg (Yildis et al . 2004).
Menurut  Setiawan  (2006)  burung  puyuh  mengonsumsi  ransum  untuk  memenuhi kebutuhan  energi  dan  unsur  nutrien  lainnya,  sehingga  apabila  kebutuhan  energi  terpenuhi maka  burung  puyuh  akan  berhenti  makan.  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  konsumsi adalah ukuran tubuh, bobot badan, tahapan produksi, suhu lingkungan dan kandungan energi ransum (North dan Bell, 1992).

## Konversi Ransum
Hasil  penelitian  diperoleh  rataan  konversi  ransum  burung  puyuh  berkisar  2,88-3,16 selama  penelitian.  Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  perlakuan  berpengaruh  nyata (P<0,05) terhadap konversi ransum selama penelitian. Hal ini sejalan dengan pendapat Yatno (2009) bahwa konversi ransum erat kaitannya dengan konsumsi ransum dan jumlah produksi telur yang dihasilkan.
Hasil  Uji  Beda  Nyata  Jujur  (BNJ),  menunjukkan  bahwa  konversi  ransum  pada perlakuan R 4 memberikan perbedaan yang nyata (P<0,05) lebih rendah dibandingkan dengan perlakuan lain (R 0 ,  R 1 , R 2 dan R 3 . Akan tetapi perlakuan R 3 dengan R 2, dan R 0 dengan R 1
masing-masing  memberikan  perbedaan  tidak  nyata  (P>0,05).  Terjadinya  perbedaan  yang signifikan  antara  perlakuan  tersebut  diduga  disebabkan  oleh  adanya  selisih  yang  besar  pada perbandingan konsumsi ransum dan produksi telur. Semakin tinggi penggunaan tepung daun bayam  merah  dalam  ransum  tidak  mempengaruhi  konsumsi  ransum,  akan  tetapi meningkatkan produksi telur sehingga diperoleh konversi ransum  yang rendah.  Achmanu et al .  (2011)  melaporkan  bahwa  konversi  ransum  burung  puyuh  fase  layer  yakni  sekitar  2,45. Hal  ini  sesuai  dengan  Kuspartoyo  (1990)  yang  menyatakan  bahwa  besarnya  nilai  konversi bergantung  pada  dua  hal  yaitu  jumlah  pakan  yang  dikonsumsi  dan  hasil  produksi  yang dihasilkan. Selain itu,  Lacy dan  Vest (2000) menyatakan bahwa faktor yang mempengaruhi konversi  pakan  yaitu  genetik  dan  kondisi  ternak.  Menurut  Khalil  (2010),  semakin  rendah angka konversi ransum, maka semakin efisien dalam penggunaan ransum.  Berdasarkan hasil penelitian  diatas  pengaruh  penggunaan  tepung  daun  bayam  merah  terhadap  angka  konversi ransum yang rendah dapat dinyatakan tingkat efisiensi penggunaan ransum semakin tinggi.

## PENUTUP
Penggunaan  tepung  daun  bayam  merah  pada  level  1-  4%  dalam  ransum  dapat meningkatkan performa produksi  burung puyuh. Rataan produksi telur tertinggi yaitu 47,90 g/ekor/minggu  dengan  konversi  ransum  2,88  pada  perlakuan  dengan  penggunaan  tepung daun bayam merah 4% dalam ransum.

## DAFTAR PUSTAKA
Achmanu., Muharlien., & Akhmat, S. (2011). Pengaruh lantai kandang (rapat dan renggang) dan  imbangan  jantan-betina  terhadap  konsumsi  pakan,  bobot  telur,  konversi  pakan dan tebal kerabang pada burung puyuh. Ternak Tropika , 12(2), 1-14.
Akbarillah, T., Kususiyah., &  Hidayat. (2010). Pengaruh penggunaan daun  Indigofera segar sebagai  suplemen  pakan  terhadap  produksi  dan  warna  yolk  telur  itik. Jurnal  Sains Peternakan Indonesia , 5(1), 27-33.
Damanhuri.  (2005).  Pewarisan  antosianin  dan  tanggap  klon  tanaman  Ubi  jalar  (Ipomoea batatas  L.)  terhadap  lingkungan  tumbuh. Disertasi  tidak  diterbitkan.  Malang: Fakultas Pasca Sarjana Universitas Brawijaya .
Khalil.  (2010).  Penggunaan  formula  mineral  lokal  dalam  ransum  ayam  petelur. Jurnal Peternakan dan Lingkungan , 33(2), 115-123. Kuspartoyo. (1990). Broiler Jantan Lebih Menguntungkan . Swadaya Peternakan Indonesia. Lacy,  M.,  &  Vest,  L.  R.  (2000). Improving  Feed  Convertion  In  Broiler:  A  Guide  for Growers . Spinger Science and Business Media Inc. Lingga, L. (2010). Cerdas Memilih Sayuran . Penerbit Agro Media Pustaka. Mahi, M., Achmanu., & Muharlien. (2012). Pengaruh Bentuk Telur dan Bobot Telur terhadap Jenis Kelamin, Bobot Tetas dan Lama Tetas Burung Puyuh Jepang (Cortunix-cortunis Japonica). Skripsi  tidak  diterbitkan.  Malang:  Fakultas  Peternakan  Universitas Brawijaya . Mien.,  Mahmud.,  &  Hermana.  (2009). Tabel  Komposisi  Pangan  Indonesia  (TKPI) . Gramedia.
North,  M.  O.,  &  Bell,  D.  D.  (1992). Commercial  Production  Manual.  4th  Edition .  Van Nostrand Reinhold.
Purnawijayanti, H. A. (2009). Mie Sehat . Kanisius.
Rasyaf, M. (1983). Memelihara Burung Puyuh . Kanisius.
Rida,  A.  (2019).  Penambahan  Daun  Bayam  dalam  Ransum  terhadap  Pertambahan    Berat Badan Ayam Kampung Super. Skripsi tidak diterbitkan. Kediri: Fakultas Peternakan Universitas Nusantara PGRI .
Sarjuni,  S.  (2006).  Penggunaan  Tepung  Daun  Pepaya  (Carica  pepaya  L)  dalam  Ransum Ayam Pedaging. Tesis tidak diterbitkan. Semarang: Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro.
Setiawan,  D.  (2006).  Performa  Produksi  Burung  Puyuh  (Cortunix-cortunix  japonica)  pada Perbandingan  Jantan  dan  Betina  yang  Berbeda. Skripsi  tidak  dipublikasikan.  Bogor: Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Steel, R. G. D., & Torrie, J. H. (1993). Principle and Procedure of Statistics. Second Edition . McGraw-hill Book Company Aukland.
Sudrajat, D., Kardaya, D., Dihansih, E., & Puteri, S. F. S. (2014). Production performance  of quails  given  chromium  organic  in  ration. Jurnal  Ilmu  Ternak  dan  Veteriner ,  19(4), 257-262.
Wahju, J. (2004). Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan ke-5 . Gadjah Mada University Press. Widodo,  W.  (2002).  Nutrisi  dan  Pakan  Unggas  Kontekstual.  Proyek  dan  Penelitian Pendidikan  Tinggi  Direktorat  Jenderal  PendidikanTinggi  Departemen Pendidikan Nasional.
Widyaloka,  P.,  Sumadja,  W.  A.,  &  Resmi.  (2017).    Performa  produksi  telur  burung  puyuh (Coturnix-coturnix japonica) yang diberi ransum mengandung bungkil inti sawit.
Yatno.  (2009).  Isolasi  Protein  Bungkil  Inti  Sawit  dan  Kajian  Nilai  Biologinya  sebagai Alternatif Pengganti Bungkil Kedelai pada Puyuh. Disertasi tidak diterbitkan. Bogor: Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor .
Yildiz,  A.  Ö.,  Parlat,  S.  S.,  &  Yazgan,  O.  (2004).  The  effect  of  organic  chromium supplementation on production traits andsome parameters of laying quail. Revue Med Vet , 155, 642-646