## PENGARUH PEMBERIAN PAKAN KOMPLIT DENGAN RASIO JERAMI PADI DAN KONSENTRAT YANG BERBEDA TERHADAP KOMPOSISI KIMIA TUBUH KAMBING BLIGON BETINA
(EFFECT OF THE USE OF FEED COMPLETE WITH DIFFERENT RATIO RICE STRAW AND CONCENTRATE ON CHEMICAL BODY COMPOSITION OF DOE BLIGON GOAT)
Selvister B. Womakal, Arnol Elyazar Manu, Gusti A. Y. Lestari
Fakultas Peternakan, Universitas Nusa Cendana, Jln Adisucipto Penfui, Kupang 85001 Email: selvisterwomakal@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan komplit dengan rasio jerami padi dan konsentrat yang berbeda terhadap komposisi kimia tubuh kambing Bligon betina. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah kambing Bligon betina sebanyak 12 ekor dengan umur 8 – 12 bulan, kisaran berat badan  awal  7,8  –  18,2  kg  (12,2±22,5).  Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak kelompok  (RAK)  dengan  menggunakan  3  perlakuan  dan  4  kelompok  (ulangan).  Ransum  yang  digunakan terdiri  dari  jerami  padi  dan  konsentrat  dengan  formula  sebagai  berikut:  R 1 = jerami  padi  80%  :  konsentrat 20%  ;  R 2 = jerami  padi  70%  :  konsentrat  30%  ;  R 3 = jerami  padi  60%  :  konsentrat  40%.  Pengukuran komposisi  kimia  tubuh  dilakukan  pada  ternak  hidup  menggunakan  teknik  “Urea  Space”.  Variabel  yang diukur antara lain persentase air, lemak, protein dan mineral tubuh. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada perbedaan  yang  nyata  antara  perlakuan  terhadap  komposisi  kimia  tubuh  baik  persentase  air,  lemak,  protein dan  mineral  tubuh  kambing  Bligon  betina.  Dari  penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  pemberian  pakan komplit dengan rasio jerami padi dan konsentrat 80:20 dapat mencukupi kebutuhan dari ternak.
Kata kunci: pakan komplit, jerami padi, konsentrat, kambing bligon, komposisi kimia tubuh

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  complete  feed  with  different    ratio  of  rice straw  and  concentrate  on  chemical  body  composition  doe  Bligon  goat.  Animals  used  in  this  study  is  doe Bligon goat as many 12 heads doe with the age range of 8-12 months, the range weight from 7.8 to 18.2 kg (12.2±22.5). The  experimental  design  used  was  randomized  block  design  with  3  treatments  and  4  groups (replicates). Use rations consisting of rice straw and concentrate with the following formula: R1 = 80% rice straw : 20% concentrate; R2 = 70% rice straw : 30% concentrate; R3 = 60% rice straw : 40% concentrate. Measurements  the  chemical  body  composition  is  done  on  live  animals  using  the  "Urea  Space"  on technique.  The  variables  measured  were  the  percentage  of  water,  fat,  protein  and  minerals  the  body.  The result  of  research  showed  that  there  was  no  significant  difference  between  treatment  of  chemical  body composition both the percentage of water, fat, protein and minerals the body of doe Bligon goat. From this research can be concluded the provision of complete feed with rice straw and concentrate ratio of 80:20 can meet the needs of livestock.
Key words: complete feed, rice straw, concentrate, bligon goat, chemical body composition

## PENDAHULUAN
Ternak  kambing  merupakan  salah  satu ternak ruminansia kecil yang potensial sebagai penghasil  daging  yang  permintaannya  oleh masyarakat  terus  meningkat  dari  tahun  ke tahun.  Kendala  utama  yang  dihadapi  peternak
adalah  rendahnya  nilai  nutrisi  pakan  terutama pada  saat  musim  kemarau,  untuk    itu  upaya peningkatan produktivitas merupakan hal yang sangat penting dan perlu diperhatikan.
Womakal et al. : Pengaruh pemberian pakan komplit dengan rasio jerami padi dan konsentrat yang berbeda terhadap komposisi kimia tubuh kambing bligon betina
Produksi  dan  kualitas  rumput  alam berkaitan  erat  dengan  iklim  di  Nusa  Tenggara Timur (NTT), dimana pada musim hujan (3 – 4 bulan)  ketersediaan  rumput  alam  maupun hijauan  lainnya  cukup  bahkan  berlebihan dengan  kandungan  protein  kasar  mencapai  5,8 %.  Sebaliknya  pada  musim  kemarau  (8  –  9 bulan)  ketersediaannya  berkurang  dan  kadar protein  kasar  turun  menjadi  2,8  %  (Siti  dkk., 2013).  Hal  inilah  yang  menyebabkan  pada musim  kemarau  pertumbuhan  ternak  menjadi terhambat bahkan menurun, sementara perkembangan  organ  dan  sistem  reproduksi terus  berkembang  seiring  dengan  pertambahan umur ternak.
Jerami  padi  merupakan  salah  satu  limbah hasil  pertanian  yang  potensial  untuk  dijadikan pakan  ternak  ruminansia,  khususnya  kambing. Namun penggunaan  jerami padi sebagai pakan ternak  kambing  dan  ternak  ruminan  lainnya mempunyai  beberapa  kendala  antara  lain kandungan  gizi  terutama  protein  yang  sangat rendah  (3  –  5  %)  (Martawidjaja,  2003)  dan nilai  kecernaan  bahan  kering  dan  bahan organik yang rendah, yakni 34 – 52 % dan 42 – 59  %  (Purnomoadi  dkk.,  2007).  Selain  itu ternak  kambing  juga  kurang  menyukai  jerami padi.
Agar  jerami  padi  dapat  dimanfaatkan secara  optimal,  maka  diperlukan  metode  lain untuk  meningkatkan  nilai  gizinya  (Sitorus dkk.,  2007).  Salah  satunya  dengan  cara suplementasi  yaitu  mengkombinasikan  jerami padi  dengan  sejumlah  pakan  konsentrat menjadi  pakan  komplit  yang  bernilai  nutrisi tinggi  dibandingkan  dengan  jerami  padi  yang diberikan  secara  terpisah.  Pakan  komplit merupakan  pakan  yang  cukup  mengandung nutrien  untuk  ternak  dalam  tingkat  fisiologis tertentu  yang  dibentuk  dan  diberikan  sebagai
satu-satunya  pakan  yang  mampu  memenuhi kebutuhan  hidup  pokok  dan  produksi  tanpa tambahan substansi lain kecuali air.
Bila pakan yang disediakan tidak memenuhi  kebutuhan  gizi  ternak,  maka kekurangan  tersebut  akan  diambil  dari  tubuh sehingga terjadi pembongkaran jaringan tubuh. Akibatnya  terjadi  penurunan  bobot  badan  dan perubahan  komposisi  kimia  tubuh.  Menurut Rule et  al .,  (1986)  salah  satu  cara  untuk mengukur  keberhasilan  pemberian  pakan ternak berkualitas tinggi yaitu melalui pengukuran komposisi kimia tubuh ternak.
Selama  ini  penentuan  komposisi  kimia tubuh ternak dilakukan secara individu dengan menggunakan  antipirin  maupun  teknik  radio isotop  seperti  TOH  (Trithium  Oksihidroksida) dan D 2 O (Deutorium Oksida) yang membutuhkan  peralatan  canggih  dan  biaya yang  mahal  (Astuti  dan  Sastradipraja,  1999). Akan  tetapi  ada  suatu  metode  pengukuran komposisi  kimia  tubuh  yang  lebih  sederhana dan  murah  yaitu  dengan  menggunakan  teknik ruang urea atau urea space (Preston dan Kock, 1973).
Dari  sisi  keilmuan,  kombinasi  dari  pakan konsentrat dapat meningkatkan dan menyeimbangkan  nilai  nutrisi  dari  jerami  padi sehingga  dapat  memenuhi  kebutuhan  nutrisi dari  ternak.  Sedangkan  dari  sisi  teknis  harga dari  pakan  konsentrat  cukup  mahal  sehingga perlu diketahui rasio dari konsentrat dan jerami padi    yang  seimbang,  baik  dari  segi  nutrisi maupun  dari  segi  ekonomisnya.  Tujuan  dari penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui pengaruh  pemberian  pakan  komplit  dengan rasio  jerami  padi  dan  konsentrat  yang  berbeda terhadap  persentase  masing-masing  komposisi kimia  tubuh  ternak  (air,  lemak,  protein  dan mineral) kambing
Bligon betina.

## METODE PENELITIAN

## Materi Penelitian
Ternak  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  ternak  kambing  Bligon  betina sebanyak  12  ekor  dengan  umur  8  –  12  bulan dan  kisaran  bobot  badan  antara  7,8  –  18,2  kg (12,2±22,5). Kandang  yang  digunakan  adalah kandang  individu  tipe  panggung  ( battery ).
Pakan yang digunakan adalah jerami padi yang telah  digiling  halus  dan  dicampur  dengan konsentrat  yang  terdiri  dari  jagung  giling, dedak padi, tepung ikan urea, mineral mix dan garam  menjadi  pakan  komplit  berbentuk tepung ( mash ).
Alat  dan  bahan  yang  digunakan  untuk pengukuran  komposisi  kimia  tubuh  adalah pupuk  urea  dengan  kadar  nitrogen  46%  dan
larutan  NaCl  fisiologis  0,9%,  spoit  steril (syring),  jarum  multifungsi,  holder,  tabung venoject berheparin dan colling box .
Tabel 1. Komposisi kimia pakan perlakuan
Komponen Nutrien Pakan perlakuan R 1 R 2 R 3 Bahan Kering (BK) % 92,18 91,14 90,84 Gross Energy (GE) kcal/kg 3648,99 3573,94 3498,99 Protein Kasar (PK) % 9,07 11,76 14,45 Lemak Kasar (LK) % 2,86 3,44 4,03 Serat Kasar (SK) % 30,60 27,96 25,31 Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN) % 39,01 39,82 40,63 Abu % 18,49 16,85 15,79
(Hasil Analisis Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Politeknik Pertanian Negeri Kupang).

## Rancangan dan Parameter yang Diukur
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  3  perlakuan dan  4  kelompok  (ulangan).  Perlakuan  yang diberikan  adalah  R1  =  Jerami  padi  80  %  + Konsentrat  20  %,  R2  =  Jerami  padi  70  %  + Konsentrat 30 % dan R3 = Jerami padi 60 % + Konsentrat 40 %. Parameter yang diukur dalam penelitian  ini  adalah  komposisi  kimia  tubuh yaitu  air,  lemak,  protein  dan  mineral  tubuh. Pengukuran  komposisi  kimia  tubuh  dengan teknik “Urea Space” menurut petunjuk Preston dan Kock (1973) adalah :
a. Penentuan Ruang Urea
b. Penentuan Persentase Komposisi Tubuh:
- %  Air  Tubuh  (AT)  =  59,1  +  0,22  (RU)  – 0,04 (BB)
- % Lemak Tubuh (LT) = 19,5 + 0,31 (RU) – 0,05 (BB)
- % Protein Tubuh (PT) = 16,7 + 0,07 (RU) – 0,01 (BB)
- % Mineral Tubuh (MT) = 0,25 (PT).
Keterangan:  RU  :  Ruang  Urea,  BB  : Bobot  Badan, : Perubahan total urea darah (mg)

## Prosedur Penelitian
Pengukuran komposisi kimia tubuh ternak dilakukan sekali pada akhir masa pengumpulan data  yang  didasarkan  pada  metode  ruang  urea ( urea space ) sesuai petunjuk Preston dan Kock (1973),  diawali  dengan  pengambilan  darah sebanyak 3 ml, dilanjutkan dengan menyuntikkan larutan urea 20 % sebanyak 0,65 ml/kg 0,75 yang setara dengan 130 mg/kg 0,75 urea ke  dalam  peredaran  darah  melalui  vena jugularis.  Kemudian  dilakukan  pengambilan darah  setelah  12  menit  dari  penyuntikkan sebanyak  3  ml.  Darah  yang  telah  diambil disimpan  dalam colling  box yang  selanjutnya dibawa  ke  laboratorium  untuk  disentrifus  agar diperoleh  cairan  plasma  darah  untuk  dianalisa kandungan  urea  darah  saat  sebelum  dan sesudah  pemberian  larutan  urea.  Urea  darah diukur  dengan  menggunakan  Spectofotometer dengan  kuvet  berdiameter  dalam  1  cm. Konsentrasi urea (C) dihitung dengan rumus: C = 30 x (E sampel - E standar ) mg/dL.
Analisis Statistik
Data  yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini ditabulasi dan dianalisis menggunakan prosedur  sidik  ragam  ( Analysis  of  variance /ANOVA)  dan  dilanjutkan  dengan  Uji  Jarak Berganda  Duncan  sesuai  petunjuk  Gasperz (1991).
Womakal et al. : Pengaruh pemberian pakan komplit dengan rasio jerami padi dan konsentrat yang berbeda terhadap komposisi kimia tubuh kambing bligon betina

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh  Perlakuan  terhadap  Komposisi Kimia Tubuh
Parameter  yang  diukur    pengukuran komposisi kimia tubuh meliputi persentase air,
lemak,  protein  dan  mineral  tubuh.  Rata-rata persentase komposisi kimia tubuh dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 2. Komposisi kimia tubuh ternak kambing menurut perlakuan
Parameter Perlakuan R 1 R 2 R 3 Air Tubuh (%) 58,96 a 59,64 a 59,92 a Lemak Tubuh (%) 19,39 a 20,33 a 20,74 a Protein Tubuh (%) 16,69 a 16,91 a 17,00 a Mineral Tubuh (%) 4,17 a 4,22 a 4,25 a
Keterangan : Superskrip pada baris yang sama dan kolom berbeda menunjukkan perbedaan yang tidak nyata (P>0,05).

## Pengaruh Perlakuan terhadap Air Tubuh
Data  persentase  air  tubuh  menurut perlakuan pada Tabel 2 menunjukkan pengaruh yang  tidak  nyata  (P  >  0,05).  Total  air  yang masuk  ke  dalam  tubuh  seekor  ternak  berasal dari  air  minum,  air  dari  pakan  maupun  air metabolik dalam tubuh, semuanya dimanfaatkan ternak untuk pertumbuhannya.
Menurut  Soeparno  (1988)  perbedaan komposisi air tubuh dipengaruhi oleh beberapa faktor  antara  lain  berat  badan,  umur,  bangsa, jenis  kelamin  dan  pakan  ternak.  Air  yang jumlahnya  mencapai  80%  dari  tubuh  seekor ternak  berperan  dalam  pengaturan  suhu  tubuh, melarutkan  dan  mengangkut  nutrien  baik  dari yang di suplai dari luar maupun yang berada di dalam  tubuh  serta  mengeluarkan  produk- produk  buangan  atau  sisa-sisa  pencernaan  dan penyerapan  zat-zat  makanan  dari  dalam  tubuh (Parakkasi, 1995).
Hasil  analisis  komposisi  kimia  pakan perlakuan  dalam  hal  ini  bahan  kering  relatif sama  antara  perlakuan  yang  satu  dan  lainnya yaitu R 1 92,18 %, R 2 91,14 % dan R 3 90,84 %, sehingga  persentase  kadar  air  tubuh  ketiga perlakuan  (R 1 58,96  %,  R 2 59,64  %  dan  R 3 59,92  %),  relatif  sama  (berpengaruh  tidak nyata),  walaupun  terdapat  peningkatan  secara tabelaris  akibat  dari  peningkatan  maupun penurunan  rasio  jerami  padi  dan  konsentrat pada  pakan  komplit.  Tillman  dkk.,  (1989) menyatakan bahwa komponen air tubuh ternak
dalam  fase  pertumbuhan  adalah    59  –  63  %, sehingga persentase air tubuh ternak penelitian masih berada dalam kisaran yang normal.
Hasil  penelitian  ini  tidak  jauh  berbeda dengan  penelitian  yang    dilakukan  oleh  Bili (1999),  dimana  hasil  yang  diperoleh  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  persentase  kadar air tubuh yang berkisar antara 59,17 – 61,56 % dengan perlakuan pemberian persentase tepung ikan yang berbeda dalam pakan kambing lokal jantan.  Demikian  juga  hasil  penelitian  Siti dkk., (2013) yang mendapatkan bahwa dengan peningkatan  jumlah  dedak  padi  sebagai suplemen  menunjukkan  persentase  air  tubuh yang tidak berbeda nyata.
Pengaruh Perlakuan terhadap Lemak
Tubuh.
Data  persentase  lemak  tubuh  menurut perlakuan pada Tabel 2 menunjukkan pengaruh yang tidak nyata (P > 0,05). Hal ini disebabkan karena ternak yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  ternak  yang  sedang  dalam  masa pertumbuhan, sehingga kemampuan menggunakan zat makanan untuk pertumbuhan relatif sama. Dengan demikian sejumlah lemak dari  pakan  yang  dikonsumsi  ternak  percobaan dimanfaatkan sebagai sumber energi dan untuk pertumbuhan ternak. Parakkasi (1995) menyatakan  bahwa  sumber  utama  energi  dari seekor  ternak  diperoleh  dari  karbohidrat  dan
lemak  karena  keduanya  mengandung  unsur karbon, hidrogen dan oksigen.
Hasil  analisis  komposisi  kimia  pakan perlakuan  dalam  hal  ini  lemak  kasar  relatif sama  antara  perlakuan  yang  satu  dan  lainnya yaitu  R 1 2,86  %,  R 2 3,44  %  dan  R 3 4,03  %, sehingga  persentase  kadar  lemak  tubuh  ketiga perlakuan  relatif  sama  (berpengaruh  tidak nyata),  walaupun  terdapat  peningkatan  secara tabelaris  akibat  dari  peningkatan  maupun penurunan  rasio  jerami  padi  dan  konsentrat pada pakan komplit.
Pada umumnya ternak yang berada dalam masa  pertumbuhan  akan  menggunakan  semua nutrien yang dikonsumsinya untuk pertumbuhan  dari  tubuhnya  baik  pertumbuhan tulang maupun pertumbuhan otot (perbanyakan otot).  Kisaran  rata-rata  kadar  lemak  tubuh ternak  kambing  daerah  sub  tropis  fase pertumbuhan    adalah  20  –  22  %    dari  bobot badan  ternak  (Tillman  dkk.,  1989).  Dalam penelitian  ini  ternak  yang  digunakan  adalah ternak  kambing  daerah  tropis,  sehingga persentase  kadar  lemak  tubuh  yang  diperoleh dalam  penelitian  ini  sebesar  19,39  –  20,74  % dianggap berada dalam kisaran normal.
Hasil  penelitian  ini  tidak  jauh  berbeda dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Bili (1999),  dimana  hasil  yang  diperoleh  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  persentase  kadar lemak  tubuh  yang  berkisar  antara  20,35  – 24,32  %  dengan  perlakuan  pemberian  tepung ikan dalam pakan kambing lokal jantan. Setiap penelitian melaporkan kadar lemak tubuh yang berbeda-beda  karena  adanya  perbedaan  umur ternak,  pakan  yang  digunakan  dan  lama pemberian  ransum  atau  pemeliharaan  ternak seperti Siti dkk., (2013) dengan kisaran 20 – 21 %,  Astuti  dan  Sastradipraja  (1999)  sebesar 23,36  %,  Panaretto  dan  Till  (1968)  berkisar antara 7 – 23 %.
Umumnya  semua  ternak  dewasa  akan menjadi  gemuk  bila  mengkonsumsi  pakan yang  berkalori  tinggi.  Tillman  dkk.,  (1989) menyatakan  bahwa  pergantian  air  tubuh  oleh lemak  dalam  tubuh  ternak  dewasa  dapat berlangsung dengan cepat saat ternak mengkonsumsi kalori secara berlebihan.

## Pengaruh  Perlakuan  terhadap  Protein Tubuh
Data  persentase  protein  tubuh  menurut perlakuan pada Tabel 2 menunjukkan pengaruh yang tidak nyata (P > 0,05). Hal ini disebabkan karena  pada  masa  pertumbuhan  komponen karkas yang pertama di deposisi adalah tulang, kemudian  otot  dan  terakhir  adalah  lemak (Soeparno, 1988). Pakan yang dikonsumsi oleh ternak  akan  mengalami  reaksi  kimiawi  dan fisiologis yang akan mengubah zat-zat makanan menjadi komponen-komponen penyusun  tubuh,  maka  protein  pakan  akan diubah  menjadi  protein  tubuh  dan  akibat perbedaan  jumlah  konsumsi  protein  sehingga proses  pembentukan  protein  juga  berbeda (Tillman dkk., 1989).
Soeparno  (1988)  menyatakan  bahwa protein  yang  dikonsumsi  oleh  ternak  muda akan dipergunakan untuk pembentukan jaringan  protein  tubuh  dan  jika  konsumsinya berlebihan  barulah  diubah  menjadi  lemak tubuh.  Inilah  yang  menyebabkan  ketiga perlakuan pakan yang diberikan tidak berpengaruh  nyata  terhadap  deposisi  protein tubuh.  Dimana  hampir  semua  protein  yang disuplai dari pakan konsentrat digunakan untuk pembentukan protein tubuh, sebagai akibat dari penggunaan  pakan  basal  (jerami  padi)  yang bernilai nutrisi rendah.
Hasil  analisis  komposisi  kimia  pakan perlakuan  dalam  hal  ini  protein  kasar  relatif sama  antara  perlakuan  yang  satu  dan  lainnya yaitu  R 1 9,07  %,  R 2 11,76  %  dan  R 3 14,45  %, sehingga persentase kadar protein tubuh ketiga perlakuan  relatif  sama  (berpengaruh  tidak nyata),  walaupun  terdapat  peningkatan  secara tabelaris  akibat  dari  peningkatan  maupun penurunan  rasio  jerami  padi  dan  konsentrat pada pakan komplit.
Hasil  penelitian  ini  tidak  jauh  berbeda dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Bili (1999),  dimana  ternak  kambing  kacang  yang disuplementasi tepung ikan  berpengaruh tidak nyata  terhadap  persentase kadar  protein  tubuh. Warsiti  dkk.,  (2004)  melaporkan  bahwa persentase  protein  tubuh  ternak  domba  muda lebih tinggi dibanding ternak domba yang lebih tua,  hal  ini  disebabkan  semakin  naiknya persentase  lemak  maka  persentase  protein
Womakal et al. : Pengaruh pemberian pakan komplit dengan rasio jerami padi dan konsentrat yang berbeda terhadap komposisi kimia tubuh kambing bligon betina
menurun  akibat  mulai  dideposisinya  lemak tubuh.

## Pengaruh  Perlakuan  terhadap  Mineral Tubuh
Data  persentase  mineral  tubuh  menurut perlakuan pada Tabel 2 menunjukkan pengaruh yang tidak nyata (P > 0,05). Hal ini disebabkan karena  ternak  yang  digunakan  adalah  ternak fase  pertumbuhan,  sehingga  masih  terjadi deposisi  mineral  dalam  bentuk  tulang  untuk pertumbuhan kerangka tubuh ternak. Persentase  mineral  tubuh  ternak  penelitian masih  berada  dalam  kisaran  normal  seperti yang dikemukakan Tillman dkk., (1989) bahwa kadar  mineral  tubuh  seekor  ternak  berkisar antara 4 – 5 %.
Jenis serta tinggi rendahnya mineral tubuh tergantung  dari  umur,  pakan  dan  spesies ternak.  Ternak  membutuhkan  mineral  untuk pembentukan  jaringan  tulang  dan  urat  daging, untuk  memproduksi  dan  mengganti  mineral dalam  tubuh  yang  hilang  dalam  proses metabolism  dan  sebagai  aktivator  enzim  serta sebagai  komponen  dalam  proses  enzimatik yang  terjadi  di  dalam  tubuh  (Tillman  dkk., 1989).
Hasil  analisis  komposisi  kimia  pakan perlakuan dalam hal ini abu relatif sama antara perlakuan yang satu dan lainnya yaitu R 1 18,49 %,  R 2 16,45  %  dan  R 3 15,79  %,  sehingga persentase kadar mineral tubuh ketiga perlakuan  relatif  sama  (berpengaruh  tidak nyata),  walaupun  terdapat  peningkatan  secara tabelaris  akibat  dari  peningkatan  maupun penurunan  rasio  jerami  padi  dan  konsentrat pada pakan komplit.
Hasil penelitian ini lebih tinggi dibanding dengan  hasil  penelitian  yang    dilakukan  oleh Bili (1999) yaitu berkisar antara 0,45 – 0,63 % melalui  perlakuan  pemberian  tepung  ikan dalam  pakan  kambing  lokal  jantan  umur pertumbuhan.  Hasil penelitian Tanuwiria  dkk., (2011) melalui perlakuan suplementasi kalsium minyak  kacang  tanah  iodium,  dan  seng tembaga proteinat dalam ransum, dimana kadar mineral  tubuh  domba  perlakuan  relatif  sama dengan  penelitian  ini  berkisar  antara  4,00  – 4,11 %.
Secara keseluruhan, ketiga pakan perlakuan  yang  diuji  memberikan  hasil  yang tidak  nyata  (relatif  sama)  terhadap  komposisi kimia  tubuh  ternak.  Hal  ini  disebabkan  oleh ternak  yang  dipakai  adalah  ternak  kambing muda  yang  dalam  periode  pertumbuhan sehingga  deposisi  komponen  karkas  relatif masih  sama.  Kemungkinan  lainnya  adalah jumlah  nutrien  pada  perlakuan  R 1 telah mencukupi  kebutuhan  ternak  kambing  Bligon periode pertumbuhan.
Faktor  lainnya  adalah  jangka  waktu penelitian  yang  relatif  singkat  (10  minggu/2,5 bulan).  Astuti  dan  Sastradipraja    (1999) menyatakan bahwa untuk mengetahui pengaruh  pakan  terhadap  komposisi  kimia tubuh pada ternak kambing, dibutuhkan waktu pengujian  yang  relatif  lama  minimal  4  –  6 bulan.  Semakin  lama  waktu  penelitian, komponen-komponen  penyusun  tubuh  yang terdeposit  dalam  tubuh  seekor  ternak  akibat dari  perlakuan  pakan  yang  diberikan  akan semakin besar persentasenya.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian  ini  maka  dapat  disimpulkan  bahwa pemberian  pakan  komplit  dengan  rasio  jerami padi  dan  konsentrat  80:20  dapat  mencukupi
kebutuhan  dari  ternak  karena  memberikan pengaruh yang sama terhadap komposisi kimia tubuh  kambing  Bligon  betina  dibanding  rasio 70:30 dan 60:40.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti DA, Sastradipraja D. 1999. Evalution of Body  Composition  using  Urea  Dilution and  Slaughter  Technique  of  Growing
Priangan Sheep. Jurnal Media Veteriner 6
(3): 5 – 9.
Billi  MM.  1999.  Pengaruh  Pemberian  Level
Tepung  Ikan  Terhadap Komposisi Tubuh Ternak  Kambing  Lokal  Jantan. Skripsi . Fakultas  Peternakan,  Universitas  Nusa Cendana. Kupang.
Gaspersz  V.  1991. Metode  Rancangan Percobaan . CV Armico. Bandung.
Martawidjaja  M.  2003.  Pemanfaatan  Jerami Padi  Sebagai  Pengganti  Rumput  untuk Ternak  Ruminansia  Kecil  . Jurnal
Wartazoa 13 (3): 119 – 127.
Panaretto BA, Till RA. 1968. Body Composition in vivo . II. The Composition of  Mature  Goats  and  Relationship  to  the Antipyryne, Triated Water and N-acethyl- 4-aminoantipyryne Spaces. Aust. J.
Agric. (14): 926 – 943. Parakkasi A. 1995. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminansia . Universitas Indonesia Press. Jakarta. Preston  RL,  Kock  SW.  1973.  In  Vivo Production  of  Body  Composition  In Cattle  from  Urea  Space  Measurement. Journal Experiment Biology and Medicine . (143): 1057 – 1061. Purnomoadi A, Edy BC, Adiwinarti R, Rianto
E.  2007.  The  Performance  and  Energy Utilization  of  Concentrate  to  the  Rice Straw. Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis . 32(1):1 – 5.
Rule  DC,  Arnold  RN,  Hentges  EJ,  Beitz  DC. 1986.  Evaluation  of  Urea  Delution  as Technique for Estimating Body
Composition  of  Beef  Steers  in  Vivo:
Validation  of  Published  Equations  and Comparison with Chemical Composition.
J.   Ani. Sci . (63): 1935 – 1948.
Siti,  NW,  Witariadi  NM,  Mardewi  NK,
Sukmawati NMS. 2013. Utilisasi Nitrogen dan Komposisi Tubuh Kambing Peranakan  Etawah  yang  diberi  Pakan Hijauan Rumput Lapangan dengan
Suplementasi  Dedak  Padi. Jurnal  Ilmiah Peternakan .  ISSN  0853-8999.  16  (1):  18
– 22.
Sitorus  TF,  Achmadi  J,  Sutrisno  CI.  2007. Kecernaan  Jerami  Padi  secara  in  Vitro yang  Difermentasi  dengan  aras  Ragi  Isi Rumen  dan  waktu  yang  berbeda. Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis . 32(2):
173 – 178.
Soeparno.  1988. Komposisi  Karkas  dan Teknologi Daging . Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Tanuwiria UH, Budinuryanto DC, Darodjah S, Putranto WS. 2011. Suplementasi Kalsium  Dan  Iodium  Minyak  Kacang Tanah,  Serta  Seng  Tembaga  Proteinat Dalam  Ransum  Terhadap  Penampilan Dan  Komposisi  Tubuh  Domba  Jantan.
Jurnal Ilmu-Ilmu Hayati dan  Fisik . ISSN 1411-0903. 13 (2): 188 – 196.
Tillman  AD,  Hartadi  H,  Reksohadiprojo  S,
Prawirokusumo  S,  Lebdosoekodjo  S. 1989. Ilmu  Makanan  Ternak  Dasar . Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Warsiti  TI,  Dilaga  WS,  Arifin  M.  2004. Perkembangan  Komposisi  Tubuh  Domba pada berbagai Fase Pembesaran
berdasarkan  Metode Urea  Space . Jurnal Indo. Trop. Anim. Agric. 29(4): 188 – 193.