Available online at http://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/jkie P-ISSN : 2460-0113 I E-ISSN : 2541-4461

## Journal Knowledge Industrial Engineering (JKIE)
OPTIMASI MANAGEMET SUPLY CHAIN BAHAN BAKU KEDELAI IMPOR DI MASA PANDEMI COVID-19 MENGGUNAKAN METODE AHP
(1) Nuriyanto, (2) M. Imron Mas ’ ud
(1,2) Program Studi Teknik Industri – Fakultas Teknik – Universitas Yudharta Pasuruan Email koresponden : ngalahnuriyanto@gmail.com

## Abstrak
PT.Joyo Terus adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa ekspedisi dan distributor kedelai  impor  dari  mancanegara  seperti  USA,  Brazil  dan  Argentina  yang  nantinya  akan didistribusikan lagi kepada para pengrajin kedelai lokal khususnya wilayah Pasuruan dan sekitarnya, penelitian ini  dilakukan  untuk  menentukan supplier  mana  yang  benar-benar efektif  serta  cocok  sesuai  karakteristik  perusahaan,  serta  mampu  memberikan keuntungan  terbaik  bagi  perusahaan,  penelitian  ini  juga  ditujukan  untuk  membantu perusahaan  menentukan  strategi  dalam  menghadapi  persaingan  pasar  yang  semakin kompetitif.  Pemilihan  supplier  ini  menggunakan  metode  AHP  (Analytical  Hierarchy Process)  dan  SWOT  (Strengths  Weakeness  Opportunity  Threats)Analisis  SWOT adalahidentifikasi  berbagaifaktor  secara  sistematis  untuk  merumuskan  strategi perusahaan.  Sedangkan  AHP  adalahsebuah  teknik  pengambilan  keputusanmultikriteria, dimana faktor kuantitatif dan faktor kualitatif dikombinasikan, sehingga dapat dilakukan pengurutan  kualitas,  kedudukan,  dan  evaluasi  terhadaf  variatif-variatif  (Saaty,    1994) Hasil  penelitian  berupa  data  supplier  yang  paling  cocok  sesuai  kriteria  perusahaan berkaitan  dengan  harga,  kualitas,  distribusi  dan  konsistensi  serta  strategi  perusahaan untuk  mengoptimalkan  strategi  pemasaran  ditengah  adanya  krisis  global  yang diakibatkan oleh pandemic, diperoleh USA sebagai alternatif supplier utama . Kata kunci: “AHP”Optimasi Pasar”Pemilihan Suplier”SWOT”

## Abstrac
PT.Joyo  Continues  is  a  company  engaged  in  shipping  services  and  distributors  of  imported soybeans from abroad such as the USA, Brazil and Argentina which will be distributed again to local soybean craftsmen, especially the Pasuruan region and its surroundings, this research was conducted  to  determine  which  suppliers  are  really  effective  and  suitable  according  to  the characteristics of the company, as well as being able to provide the best profit for the company, this  research  is  also  intended  to  help  companies  determine  strategies  in  facing  increasingly competitive  market  competition.  Selection  of  this  supplier  uses  the  AHP  (Analytical  Hierarchy Process)  and  SWOT  (Strengths  Weakeness  Opportunity  Threats)  method.  SWOT  analysis  is  a systematic  identification  of  various  factors  to  formulate  a  company  strategy.  While  AHP  is  a multicriteria  decision-making  technique,  in  which  quantitative  factors  and  qualitative  factors are  combined,  so  that  quality,  position,  and  evaluation  can  be  carried  out  in  the  form  of variable-variative  evaluations  (Saaty,  1994).  ,  quality,  distribution  and  consistency  as  well  as company  strategy  to  optimize  marketing  strategy  amidst  the  global  crisis  caused  by  the pandemic,     obtained     the     USA     as     an     alternative     to     the     main      supplier. Keywords: "AHP" Market Optimization "Supplier Selection" SWOT "

## PENDAHULUAN
Era globalisasi yang serba canggih saat ini, persaingan pasar semakin ketat dan semakin kompetitif, sehingga perusahaan berlomba-lomba memberikan produk terbaik bagi konsumen dengan harga
dalam  tahapan  rendah,  namun  ditengah  pandemi dunia  saat  ini  yang  diterpa  wabah Corona  Virus Disease (COVID19) menyebabkan terjadinya problematika, wabah penyakit ini hampir menjangkit ke seluruh belahan dunia sehingga mengakibatkan perekonomian dunia mengalami penurunan dan banyak yang terhenti sehingga mengakibatkan harga produk atau barang melambung tinggi, di sisi lain  hal  itu  juga  berdampak  pada  supplai  produk  dari  luar  negeri  yang  semakin  sulit  untuk didapatkan (Afrizal Arif, 2010; Djafar, 2010).
Kesulitan mendapatkan produk dari luar negeri itu sendiri terjadi dikarenakan adanya pembatasan akses  kapal  besar  di  berbagai  pelabuhan  dari  mancanegara  yang  ingin  masuk  ke  Indonesia, sehingga  distribusi  kedelai  yang  harusnya  bisa  sampai  dalam  waktu  1  bulan  mengalami kemunduran jadwal hingga 1,5 sampai 2 bulan.
Konsumen  pun  banyak  mencari  alternatif  dan  dihadapkan  pada  banyak  pilihan  mengenai  produk yang  akan  mereka  pilih,  produk  dengan  kualitas  terbaik  dengan  harga  paling  rendah  dan  dengan waktu pengiriman yang lebih singkat yang mampu menarik minat konsumen itu sendiri, sehingga terjadilah persaingan-persaingan bisnis yang kompetitif yang menyebabkan perusahaan tidak bisa seenaknya  berjualan  dan  menikmati  keuntungan,  persaingan  itu  sendiri  tidak  mengenal  apa  itu teman,saudara atau yang lainnya, persaingan berasal dari bahasa inggris yaitu ( competition ) yang berarti kompetisi, pertarungan,Menurut Andini dan Aditiya (2002), pengertian persaingan adalah usaha untuk memperhatikan keunggulan masing-masing yang di lakukan perseorangan atau badan hukum dalam bidang perdagangan, produksi, dan pertahanan
Permasalahan  managemen  pada  perusahaan  merupakan  bagian  yang  amat  penting  yang memerlukan  perhatian  khusus  untuk  memenangkan  persaingan  pasar  ini,  karena  dengan  adanya strategi  yang  baik  dan  pemilihan  suplier  produk  yang  tepat  yang  akan    menjadi  jalan  bagi perusahaan  untuk  dapat  menguasai  pasar  (Lazuardi  et  al.,  2015;  Syamsul  Arifin,  2010).  PT.Joyo Terus merupakan distributor kedelai yang setiap minggu nya mampu mendistribusikan -+ 100 ton kedelai  ke  wilayah  Pasuruan,Malang,Sidoarjo  dan  Mojokerto,kedelai  kedelai  itu  sendiri  diimpor dari  mancanegara  seperti  USA,  Brazil  dan  Argentina.yang  juga  terkena  dampak  pandemi  dunia sehingga  harga  kedelai  naik  drastis  dan  impor  kedelai  semakin  sulit,  beberapa  negara  tersebut memiliki berbagai kriteria dan kemampuan yang berbeda-beda sehingga sulit untuk memilih salah satunya. hal ini  tentunya menyebabkan  perusahaan  harus  berfikir ekstra  keras untuk  dapat  lepas dari permasalahan ini, namun mencari stock bukan lagi perkara mudah mengingat negara-negara yang  biasanya  menjadi  supplier  pun  turut  mengalami  permasalahan  yang  sama,  sehingga  perlu adanya keputusan yang benar-benar tepat untuk menanganinya.

## METODE PENELITIAN
Metode  pengumpulan  data  dengan  melakukan  observasi,  wawancara  langsung  ke  bagian  menejer pengadaan  bahan  baku,  dengan  memberikan  koesioner  pengadan  bahan  baku  dari  setiap  negara yang selama ini jadi pemasok di PT. Joyo Terus
Analytical Hierarchy Process ( AHP )
Analitycal  Hierarchy  Process (AHP)Adalah metode untuk memecahkan  suatu  situasi  yang  komplek tidak terstruktur kedalam beberapa komponen dalam susunan yang hirarki, dengan memberi nilai subjektif  tentang  pentingnya  setiap  variabel  secara  relatif,  dan  menetapkan  variabel  mana  yang memiliki  prioritas  paling  tinggi  guna  mempengaruhi  hasil  pada  situasi  tersebut.Menurut Kazibudzki  dan  Tadeusz  (2013) Analytic  Hierarchy  Process (AHP)  adalah  pengambilan  keputusan multikriteria  dengan  dukungan  metodologi  yang  telah  diakui  dan  diterima  sebagai  prioritas  yang secara  teori  dapat  memberikan  jawaban  yang  berbeda  dalam  masalah  pengambilan  keputusan serta memberikan peringkat pada alternatif solusinya.
Perhitungan Metode AHP (Analytical Hierarchy Process)
Menurut  Suryadi  dan  Ramdhani  (1998)  dalam  metode  AHP  terdapat  langkah-langkah  sebagai berikut:
a. Mendefiniskan  masalah  dan  menentukan  solusi  yang  diinginkan.  Dalam  tahapan  ini  kita  harus menentukan  masalah  yang  akan  kita  pecahkan  secara  jelas,  lengkap  dan  mudah  dipahami. Penyusunan  masalah  ini  harus  mampu  menjadi  tujuan  ( goals )  dari  suatu  kegiatan,  indentifikasi pilihan-pilhan ( alternative ), dan perumusan kriteria ( criteria ) untuk memilih prioritas.
b. Menyusun struktur hierarki yang diawali dengan tujuan utama Setelah menyusun tujuan utama sebagai  level  teratas  kemudian  menyusun  level  hierarki  yang  berada  dibawahnya  yaitu kriteriakriteria yang sesuai dengan permasalahan yang ada. Langkah pertama dalam merumuskan tujuan  dari  suatu  kegiatan  penyusunan  prioritas,  setelah  tujuan  ditetapkan  langkah  selanjutkan menentukan  kriteriakriteria  dari  tujuan  tersebut.  Tiap  kriteria  memiliki  intensitas  yang berbedabeda.  Hierarki  dilanjutkan  dengan  subkriteria.  Kemudian  disusun  menjadi  struktur hierarki.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Kriteria Pemilihan Supplier
Identifikasi  kriteria  pemilihan  supplier  berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  perusahaan  dan beberapa  studi  pustaka  yang  mendukung.  Hasil  kriteria  pemilihan  supplier  yang  diperoleh  pada Tabel.1

## Tabel.1  Hasil criteria pemilihan suplier
Dari Kriteria diatas, ditentukan oleh perusahaan berdasarkan spesifikasi kedelai dan studi literature  yang  didapatkan  dari  beberapa  kriteria.  Kriteria  ini  dianggap  dapat  mewakili  semua penilaian  terhadap  supplier  sehingga  perusahaan  dapat  menilai  kemampuan  masing-masing supplier.

## Analytical Hierarchy Process (AHP)
Pemilihan  supplier  kedelai  impor  di  perusahaan  PT.  Winata  Jaya  Trans  perlu  dilakukan  untuk mengetahui  kemampuan  dan  menemukan  supplier  terbaik  sebagai  pemasok  tetap  kedelai  impor yang  nantinya  akan  didistribusikan  lagi  kepada  pengrajin  kedelai  local.  Pemilihan  supplier
No Kode Kriteria Keterangan 1 K1 Kualitas Kualitas pasokan kedelai 2 K2 Pengiriman Ketepatan waktu Pengiriman 3 K3 Reputasi Posisi perusahaan dalam dunia industry 4 K4 Harga Kestabilan harga 5 K5 Sistem Komunikasi Kemudahan dihubungi 6 K6 Konsistensi Kemampuan supplier mengendalikan kestabilan bahan baku 7 K7 Sikap supplier Sikap dan perilaku supplier 8 K8 Lokasi Geografis Jarak supplier dengan lokasi pabrik
dilakukan dengan menentukan kriteria-kriteria yang dipilih perusahaan sehingga diperoleh bobot kriteria  yang  menjadi  prioritas  peruysahaan.  Hierarki  pemilihan  supplier  kedelai  diawali  dengan tujuan umum sampai kriteria dan alternative-alternatifnya, hierarki pemilihan supplier tersebut. Tahap  selanjutnya  adalah  membuat  goal  yang  menjadi  target  utama  dari  pemilihan  supplier  itu sendiri,  diikuti  dengan  kriteria  kriteria  perusahaan  yang  nantinya  akan  menghasilkan  alternative alternatif yang paling sesuai dengan karakteristik perusahaan.
- Langkah  pertama  yang  harus  dilakukan  dalam  menentukan  supplier  dengan  metode  AHP menggunakan aplikasi expert choice adalah membuat goal atau hasil.
-

## Gambar.1  Kriteria supplier
- Langkah  kedua  adalah  menentukan  kriteria.  Kriteria  kriteria  tersebut  nantinya  akan menjadi  titik  ukur  perbandingan  untuk  menentukan  alternatif  alternatif,  sebelum  mengisi kriteria  perlu  dipertimbangkan  terlebih  dahulu  seperti  apa  karakter  supplier  yang dibutuhkan perusahaan dan darimana sisi penilaian yang akan diberikan perusahaan untuk supplier tersebut.

## Gambar.2 Alternatif
- Langkah  ketiga  adalah  menentukan  alternatif-alternatif  yang  akan menjadi  target  supplier kedelai  impor  tetap  untuk  perusahaan.  Ini  adalah  daftar  target  yang  menjadi  dilema perusahaan harus memilih supplier mana yang akan dijadikan alternative utama.

## Gambar. 3 Perbandingan Numerik
- Langkah keempat adalah menentukan perbandingan numerik, kolom kuning sejajar dengan kualitas  adalah  indikator  yang  akan  menunjukkan  bahwa  kita  sedang  memilih  lebih mengutamakan yang mana antara kualitas dengan pengiriman, semakin kita geser ke kanan dan  semakin  tinggi  nilainya  maka  dipastikan  kita  lebih  mengutamakan  pengiriman ketimbang  kualitas,  dan  sebaliknya,  semakin  kita  geser  ke  kiri  maka  semakin  kita  lebih mementingkan kualitas ketimbang pengiriman, namun jika kita biarkan tetap seimbang dan indikator  berada  di  tengah,  maka  dipastikan  anda  mementingkan  keduanya,  baik  itu kualitas maupun pengiriman.

## Gambar.4 Konsistensi pilihan
- Langkah  kelima  setelah  semua  terisi  bisa  kita  lihat  nilai  inkonsistensi  sebagai  indikator konsistensi  kita  dalam  menentukan  pilihan,  indikator  untuk  menilai  ketidak  konsistenan pilihan  adalah  0,1  sedangkan  indikator  diatas  menunjukkan  0,08  yang  berarti  jawaban- jawaban kita masih tergolong konsisten.
Perhitungan rata-rata geometric pairwise comparison :
Hasil combined : 0,08

## Gambar.5 Performa
Setelah semua terisi akan muncul grafik performa dari dari pilihan pilihan kita sebelumnya. Dari grafik diatas bisa kita lihat urutan prioritas karakter perusahaan :
1. Konsistensi.
2. Harga.
3. Kualitas.
4. Pengiriman.
5. Sikap supplier.
6. Reputasi.
7. Sistem komunikasi.
8. Lokasi Geografis.
Setelah  perbandingan  untuk  kriteria  untuk  goal,  langkah  selajutnya  adalah  mengisi  numeric  pada kriteria  untuk  alternatif,  pada  gambar  diatas  kita  diberi  pilihan  siapa  yang  lebih  baik  perihal kualitas  antara  USA  dan  Brazil,  kita  isi  seperti  pengisian  sebelumnya  sampai  nilai  semua  kriteria untuk alternatif terisi.
Setelah  mendapatkan  bobot  kriteria  dari  masing  masing  kriteria,  lalu  akan  dilakukan  pengecekan konsistensi data untuk menghitung rasio konsistensi (CR).
Dibutuhkan Eigen Maksimum dan Indeks Konsistensi (C1)
1.Menentukan nilai /eigen maksimum diperoleh dari menjumlahkan seluruh hasil perkalian antara bobot kriteria dengan jumlah matriks pairwise comparison
0,145+0,135+0,066+0,232+0,053+0,240+0,079+0,051 = 1,001
2.Menghitung indek konsistensi (C1) = 0,08
3.Menghitung rasio konsistensi (CR)
CR = CI/IR, nilai IR untuk n=8 adalah 1,001
CR = 0,01 => 0,01 (Konsisten).

## Gambar.6 Gambaran hasil
Setelah  semua  kriteria  terisi,  otomatis  tampilan  akan  berubah  seperti  gambar  diatas, perubahan warna menunjukkan bahwa semua sudah terisi, kualitas dengan nilai (,145)  pengiriman (,135),  reputasi  (,066),  harga  (,232)  sistem  komunikasi  (,053),  konsistensi  (,240),  sikap  supplier (,079)  dan  lokasi  geografis  (,051)  semakin  besar  nilainya  menunjukkan  bahwa  kriteria  tersebut sangat penting dan di prioritaskan.
Gambar. 7 Sensitivity graphs (Grafik tingkatan supplier)
Dari  gambar  diatas  dan  sesuai  dengan  kriteria  kriteria  yang  telah  diisi  berdasarkan  data yang telah dikumpulkan, bisa dilihat bahwa USA memiliki nilai paling tinggi serta menjadi alternatif utama  sebagai  supplier  kedelai  yang  paling  sesuai  dengan  karakteristik  perusahaan,  diikuti  oleh Argentina di alternatif kedua dan Brazil sebagai alternatif ketiga.
Hasil ini sudah akurat karena hasil diambil dari semua keputusan yang telah melalui pertimbangan dan perbandingan 1:1 dari tiap alternatif.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  pengolahan  data  dan  analisa  yang  dilakukan  oleh  penulis,  maka  dapat  diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Hasil  analisis  dengan  metode  AHP  ( Analytical  Hierarchy  Process )  didapatkan  alternatif  yang terpilih  dan  paling  sesuai  untuk  perusahaan  adalah  supplier  USA  di  posisi  pertama  diikuti dengan Argentina dan Brazil sebagai alternatif kedua dan ketiga.
2. Faktor utama yang paling di prioritaskan dalam pemilihan supplier adalah konsistensi pasokan dengan bobot ,240 dan kemudian harga dengan bobot ,232.
3. Metode  AHP  dapat  membantu  perusahaan  khususnya  dalam  pemilihan  supplier  dengan bantuan tools Expert Choice 11.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrizal Arif, A. W. (2010). Pengendalian Kualitas Produk Galon Air Mineral 19 L Dengan Pendekatan Six Sigma. Available Online at Http://Jurnal.Yudharta.Ac.Id/v2/Index.Php/Jkie , 81–90.
Djafar, S. (2010). Analisis Perancangan Waktu Kerja Dengan Menggunakan Metode Work Sampling.
Inovasi , 7 (1), 176–186.
Dafid Fred R, Strategi Manajemen Manajemen Strategi Konsep, Bandung Salemba  Empat 2011 Hanik,  U.,  Mas’ud,    M.    I.    (2019).    Perencanaan  Inovasi  Pengembangan  Agrowisata  Bukit  Flora Dengan Pendekatan Metode Bisnis Model Kanvas. Journal Knowledge Industrial Engineering (JKIE), 6(3), 91–100
Husein Syahata, Pokok-pokok Pikiran Akutansi Islam Jakarta Akbar Media Eka  Sarana 2001 Iqbal Hasan, MM, Pokok-Pokok Metodelogi Penelitian, cet. Pertama,Jakarta Ghalia  Indonesia, 2002 Junaedi,  D.,  Mas’ud,    M.    I.    (2018).    Penerapan  Metode  Forecasting  dalam  Perencanaan  Produksi Bakpia dengan Menggunakan Software POM Guna Memenuhi Permintaan Konsumen. Journal Knowledge Industrial Engineering (JKIE), 5(3), 121-128
Jusi Suit dkk,Pemberdayaan Potensi Ekonomi Pedesaan, Bandung: IPB Press, 2012
Jogiyanto,  H.  M.  2004.  Metodologi  Penelitian  Bisnis:  Salah  Kaprah  Dan  Pengalaman-Pengalaman.
Yogyakarta: BPFE.
Kasmir, Kewirausahaan, Jakarta, PT Raja Grafindo Persada, 2011 Kartini Kartono, Pengantar Metodelogi Research Sosial, Bandung Mandar Maju 2000 Lazuardi,  R.  F.,  Fitria,  L.,  &  Bakar,  A.  (2015).  Analisis  Kelayakan  Usaha  Mobile  Carwash  di  Kota
Bandung. Jurnal Online Institut Teknologi Nasional , 1 (3), 48–56.
https://ejurnal.itenas.ac.id/index.php/rekaintegra/article/view/226
Mas’ud,  M.  I.  (2017).  Penyusunan Hirarki Triple Helix Untuk Menentukan Prioritas Berkelanjutan UKM (Studi Kasus UKM D’organic). Prosiding SENATEK, 1 (A), 565-570
Nydick,  Robert  L  and  Ronal  Paul  Hill.  1992. Using  theAnalitic  Hierarchy  Process  to  Structure  the Supplier  Selection  Procedure.  International  Journal  of  Purchasing  and  Materials  Management 28 (2) 31-36.
Saaty,  Thomas  L.  1994. Fundamentals  of  Decision  Making  and  Priority  Theory  with  the  Analytic Hierarchy Process. RWS Publications : Pittsburgh USA .
Sekaran,  Uma.  2006. Research  Methods  For  Business :  Metodologi  Penelitian  untuk  Bisnis.Salemba Empat: Jakarta.
Stock, James. R And Douglas Lambert. 2001 . Strategic Logistic Management . 4th Edition. New York : McGraw-Hill.
Syamsul Arifin, A. W. (2010). Analisis Risiko Keselamatan Kerja dengan Metode Hirarc pada Proses Produksi Tahu di UKM Sumber Rezeki. Available Online at
Http://Jurnal.Yudharta.Ac.Id/v2/Index.Php/Jkie , 81–90.