EDUFORTECH 2 (1) 2017 41-51

## EDUFORTECH
http://ejournal.upi.edu/index.php/edufortech/index

## EVALUASI KUALITAS PELAKSANAAN MATA KULIAH RISET AGROINDUSTRI DENGAN METODE FOCUSED QUALITY
Implementation Evaluation of Agroindustry Research Course Using Quality Focused Method
Hilda Putri Rahayu 1 , Mustika N Handayani 2 , Yatti Sugiarti 3 1,2,3 Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri , Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia E-mail: mustika@upi.edu

## ABSTRAK
Mata kuliah Riset Agroindustri merupakan salah satu mata kuliah wajib yang termasuk dalam kategori Mata Kuliah  Keahlian  Program  Studi  (MKK  Prodi)  dengan  bobot  4  SKS  dan  sebagai  salah  satu  syarat  untuk memperoleh  gelar  Sarjana  (S-1).  Indikator  pencapaian  mata  kuliah  ini  adalah  mahasiswa  mampu  menulis karya tulis ilmiah dengan analisis berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan selama pelaksanaan riset. Hasil survei awal menyatakan bahwa ada beberapa hal yang menjadi kendala dalam pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri, sehingga perlu dilakukan perbaikan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri dan memberikan rekomendasi dalam rangka peningkatan kualitasnya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode focused quality . Metode ini merupakan salah satu metode yang  digunakan  untuk  mengetahui  keinginan  mahasiswa,  sebagai  upaya  perbaikan  untuk  meningkatkan kualitas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri.  Desain  penelitian  ini  meliputi  penyusunan  proses  kunci, penyusunan  faktor  sukses  kritis,  perhitungan  jumlah  dampak,  perhitungan  kinerja  proses,  perhitungan kesenjangan  kinerja  proses,  perhitungan  kesenjangan  terbobot,  penentuan  prioritas,  dan  pembuatan  matrik prioritas.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  kualitas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  berada pada taraf kualitas pelaksanaan yang cukup baik. Upaya untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan tersebut dapat dilakukan dengan cara melakukan perbaikan sesuai skala prioritas dan strategi perbaikan.
Kata Kunci: evaluasi, mata kuliah riset agroindustri, metode focused quality

## ABSTRACT
Agro-Industry  Research  course  is  one  of  the  compulsory  subjects  which  included  in  the  category  of  core subjects Study Program are weighted 4 credits and as one of the requirements to obtain a Bachelor's degree. Indicator of achievement of this course is students are able to write a scientific paper with analysis based on research results conducted during the research course. Based on the preliminary survey results, it was known that there are some things that become obstacles in the implementation of agro-industry research course, so it needs  to  be  improved.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  implementation  quality  of  agroindustry research  course  and  provide  recommendations  in  order  to  improve  the  quality.  This  research  method  was quality focused method. This method was used to determine students expectation, to improve the quality of agro-industry research course. There are six steps being taken in this method, including the preparation of key processes, the preparation of a critical success factor, the calculation of the amount of impact, performance calculation  process,  the  performance  gap  calculation  process,  the  calculation  of  the  weighted  gaps, prioritization  and  manufacture  a  priority  matrix.  The  result  showed  implementation  quality  of  agro-industry research course was fairly good quality. Improving the quality of the implementation can be done by doing the appropriate repair priorities and strategies for improvement.
Keywords : evaluation, agroindustry research course, focused quality method

## PENDAHULUAN
Mata  kuliah  Riset  Agroindustri  merupakan  salah  satu  mata  kuliah  wajib  yang  termasuk dalam kategori Mata Kuliah Keahlian Program Studi (MKK Prodi) dengan bobot 4 SKS dan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana. Mata kuliah ini diharapkan dapat mendukung Kerangka  Kualifikasi  Nasional  Indonesia  (KKNI)  dari  lulusan  Prodi  Pendidikan  Teknologi Agroindustri  dimana  lulusan  diharapkan  dapat  mengembangkan  gagasan  kreatif  dan  inovatif  di bidang  teknologi  pengolahan  hasil  pertanian  dan  mengaplikasikannya  dalam  kegiatan  yang bermanfaat  bagi  masyarakat.  Tujuan  dari  mata  kuliah  ini  adalah  peningkatan  kompetensi mahasiswa  dalam  bidang  teknologi  agroindustri  yaitu  menjadikan  mahasiswa  sebagai  subjek belajar  yang  aktif  dan  berkembang,  menggali  potensi  diri,  mengembangkan  minat  dan  bakatnya dalam wujud aksi nyata yang terampil melalui karya-karya inovatif di bidang agroindustri. Indikator pencapaian  perkuliahan  ini  adalah  mahasiswa  mampu  menulis  karya  tulis  ilmiah  dengan  analisis berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan selama pelaksanaan riset.
Focused quality merupakan suatu alternatif metode yang dapat digunakan untuk merespon atau  mengetahui  keinginan  konsumen  (Djunaidi,  2006).  Keinginan  konsumen  yang  dimaksud adalah  keinginan  mahasiswa  terhadap  kualitas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  di Program  Studi  Pendidikan  Teknologi  Agroindustri,  sehingga  akan  diketahui  keinginan  dan  tingkat kepentingan  konsumen  (mahasiswa)  terhadap  atribut  kualitas  pelaksanaan  di  instansi  tersebut. Evaluasi kualitas pelaksanaan pembelajaran dengan metode focused quality telah dilakukan pada beberapa  institusi.  Kualitas  pembelajaran  di  Universitas  Pesantren  Tinggi  Darul  Ulum  terevaluasi dengan  metode  focused  quality  belum  sesuai  dengan  keinginan  mahasiswa  karena  penilaian kinerja masuk kategori sedang (Sumargono, 2009). Penerapan proses belajar mengajar di fakultas ekonomi  Universitas  Gundarma  masih  belum  sesuai  dengan  keinginan  mahasiswa  dengan kategori penilaian cukup baik (Febriyanti, E dan Mukhy, M.A., 2009).
Survei  awal  menggunakan  angket  kepada  beberapa  mahasiswa  mengenai  kendala  yang dihadapi dalam pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri menunjukkan bahwa ada beberapa hal yang  menjadi  kendala  dalam  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  yaitu  kesesuaian  mata kuliah  pilihan  dengan  topik  pelaksanaan  riset  agroindustri,  sistem  penjadwalan  penelitian  riset agroindustri  dengan  praktikum  mata  kuliah  lainnya,  pengadaan  peralatan  laboratorium, pengelolaan peralatan, kebersihan dan kerapihan laboratorium, tanggapan dosen pembimbing dan asisten  laboratorium  terhadap  kesulitan  yang  dialami  oleh  mahasiswa,  serta  tanggapan  dari  tata usaha  mengenai  administrasi  pelaksanaan  riset  agroindustri. Berdasarkan  survei  awal,  maka metode focused  quality dianggap  sesuai  untuk  mengevaluasi  pelaksanaan  mata  kuliah  riset agroindustri  di  Program  Studi  Pendidikan  Teknologi  Agroindustri.    Tujuan  penelitian  ini  adalah mengetahui  kualitas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  dan  menentukan  rekomendasi untuk meningkatkan kualitasnya.

## METODE
Populasi  pada  penelitian  ini  adalah  mahasiswa  Prodi  Pendidikan  Teknologi  Agroindustri, Universitas  Pendidikan  Indonesia  (UPI).  Penentuan  sampel  menggunakan  teknik purposive sample .  Hal  ini  dilakukan  karena  pengambilan  anggota  sampel  dari  populasi  dilakukan  dengan pertimbangan  tertentu  (Sugiyono,  2010).  Berdasarkan  hasil  survei  awal,  sampel  yang  dijadikan sebagai responden pada penelitian ini yaitu mahasiswa angkatan 2012 dan 2013 yang sudah atau sedang  mengontrak  mata  kuliah  riset  agroindustri  dan  menggunakan  fasilitas  laboratorium sebanyak  34  orang.  Instrumen  penelitian  yang  digunakan  yaitu  angket.  Penelitian  ini  bersifat evaluatif dengan menerapkan metode focused quality . Desain penelitian ini terdiri atas enam tahap (Gambar 1), yaitu:
1.  Penyusunan Proses Kunci
Proses kunci adalah proses yang menjadi kunci dari kesuksesan pelaksanaan atau segala sesuatu  yang  berkaitan  dengan  pelaksanaan  (Djunaidi,  2006).  Pelaksanaan  yang  dimaksud
dalam  penelitian  ini  adalah  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri.  Penyusunan  proses kunci dilakukan untuk mengetahui hal yang menjadi penunjang dalam pelaksanaan mata kuliah riset  agroindustri  yang  dilakukan  dengan  melakukan  wawancara  kepada  mahasiswa agroindustri  yang  menggunakan  fasilitas  laboratorium  untuk  pelaksanaan  riset  agroindustri. Berdasarkan hasil tersebut didapatkan sepuluh faktor yang menunjang dalam pelaksanaan riset agroindustri seperti tersaji pada Tabel 1.
Gambar 1. Desain Penelitian Metode Focused Quality
Sumber : Djunaidi, 2006
Tabel 1. Proses Kunci Pelaksanaan Mata Kuliah Riset Agroindustri
NO PROSES KUNCI
1 Urgensi mata kuliah riset agroindustri.
2 Pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
3 Kesesuaian  mata  kuliah  pilihan  yang  didapat  dengan  topik  pelaksanaan  riset agroindustri.
4 Standar Operasional Prosedur (SOP) mata kuliah riset agroindustri.
5 Sistem  penjadwalan  penelitian  riset  agroindustri  dengan  praktikum  mata  kuliah lainnya.
6 Pengadaan peralatan laboratorium.
7 Pengelolaan peralatan, kebersihan dan kerapihan laboratorium.
8 Tanggapan  dari  dosen  pembimbing  terhadap  kesulitan  yang  dialami  oleh mahasiswa selama pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
9 Tanggapan  dari  asisten  laboratorium  terhadap  kesulitan  yang  dialami  oleh mahasiswa dalam pelaksanaan di laboratorium.
10 Tanggapan  dari  tata  usaha  mengenai  administrasi  pelaksanaan  riset agroindustri.
2.  Penyusunan Faktor Sukses Kritis
Faktor  sukses  kritis  adalah  faktor  yang  mempengaruhi  kesuksesan  pelaksanaan  pada mata  kuliah  riset  agroindustri.  Faktor  sukses  kritis  yang  umum  digunakan  untuk mengetahui pengaruh kesuksesan pelaksanaan mencakup empat faktor (Djunaidi, 2006) : a.  Relevansi
Relevansi  adalah  sesuatu  yang  saling  berhubungan  atau  mempunyai  keterkaitan. Relevan  yang  dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah  aspek-aspek  yang  dijadikan sebagai proses kunci dengan realita yang ada.
b.  Efisiensi
Efisiensi  adalah  ketepatan  cara  kerja  dalam  menjalankan  sesuatu  tanpa  membuang waktu, tenaga dan sumber daya yang ada.  Efisiensi yang dimaksud dalam penelitian ini  adalah  ketepatan  dari  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  dengan perencanaan mata kuliah.
Penyusunan Proses Kunci Penyusunan Faktor Sukses Kritis Perhitungan Jumlah Dampak Perhitungan Kinerja Proses Perhitungan Kesenjangan Kinerja Proses Perhitungan Kesenjangan Terbobot Penentuan Prioritas Pembuatan Matrik Prioritas Proses
c.  Efektivitas
Efektivitas  adalah  keberhasilan  atau  ketercapaian  dari  tujuan  yang  telah  ditetapkan. Efektif  yang  dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah  ketercapaian  dari  tujuan pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
d.  Akuntabilitas
Akuntabilitas  adalah  keadaan  untuk  dipertanggungjawabkan  atau  keadaan  untuk diminta  pertanggungjawaban.  Akuntabilitas  yang  dimaksud  adalah  hal  yang  dapat dipertanggungjawabkan selama proses pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
3.  Perhitungan Jumlah Dampak
Jumlah  dampak  merupakan  jumlah  dari  hasil  perhitungan  yang  memiliki  dampak terhadap keberhasilan pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri. Jumlah dampak dihitung dari  jumlah  hubungan  antara  proses  kunci  dengan  faktor  sukses  kritis.  Skor  yang digunakan untuk menilai dampak yang diberikan yaitu: 1 (rendah), 2 (sedang), 3 (tinggi).
4.  Perhitungan Kinerja Proses
Kinerja  proses  merupakan  penilaian  dari  mahasiswa  terhadap  kualitas  pelaksanaan mata  kuliah  riset  agroindustri.  Skala  penilaian  yang  digunakan  pada  perhitungan  kinerja proses, menggunakan skala penilaian 1-9 (Djunaidi, 2006).
5.  Perhitungan Kesenjangan Kinerja Proses Kesenjangan  kinerja  proses  dilakukan  untuk  mengetahui  seberapa  besar  nilai kesenjangan  yang  ada  pada  setiap  aspek  yang  berpengaruh  untuk  keberhasilan pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri.  Kesenjangan  kinerja  proses  dihitung  dari pengurangan 10 sebagai nilai proses sempurna dengan nilai kinerja proses.
6.  Perhitungan Kesenjangan Terbobot
Kesenjangan  terbobot  berfungsi  untuk  menentukan  prioritas  perbaikan  yang  akan dilakukan pada pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri .
7.  Penentuan Prioritas
Penentuan prioritas merupakan inti dari focused quality . Penentuan ini diambil dari nilai kesenjangan terbobot dengan nilai terbesar.
8.  Pembuatan Matrik Prioritas Proses
Pembuatan  matrik  prioritas  proses  bertujuan  untuk  mengetahui  informasi  mengenai proses kunci, faktor sukses kritis, nilai kinerja proses, hubungan antara proses kunci dan faktor  sukses  kritis,  nilai  jumlah  dampak,  nilai  kesenjangan  kinerja  proses,  nilai kesenjangan terbobot dan penentuan prioritas. Penentuan prioritas dapat digunakan untuk memberikan usulan atau perbaikan terhadap pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Evaluasi  kualitas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  dilakukan  dengan  menggunakan metode focused  quality tersaji  dalam  matriks  prioritas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri (Tabel  2)  yang  mencakup  proses  kunci,  faktor  sukses  kritis,  nilai  dampak  proses,  kinerja  proses, kesenjangan kinerja proses, kesenjangan terbobot dan prioritas.
1.  Analisis Nilai Dampak Proses
1.1. Analisis Urgensi Mata Kuliah Riset Agroindustri Matriks  prioritas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri (Tabel  2)  menunjukkan bahwa dari aspek urgensi mata kuliah riset agroindustri, hubungan terbesar antara proses kunci  dengan  faktor  sukses  kritis  yaitu  pada  tingkat  relevansi  dengan  nilai  2,35  (tinggi), sedangkan hubungan terkecil terlihat pada tingkat efisiensi dengan nilai 1,91 (sedang). Hal itu  menunjukkan  bahwa    mahasiswa  memandang  mata  kuliah  riset  agroindustri  ini  sangat penting karena dapat menunjang pengetahuan dan keterampilan mahasiswa serta memiliki keterkaitan  dengan  dunia  kerja.  Jika  dilihat  dari  tingkat  efisiensinya,  mahasiswa memandang mata kuliah ini dalam pelaksanaannya sudah tepat sasaran dengan kebutuhan pelaksanaan di dunia kerja.
Oleh  karena  itu,  tingkat  efisiensi  dari  mata  kuliah  riset  agroindustri  harus  ditingkatkan, terlebih  termasuk  kedalam  upaya  untuk  mengimplementasikan  Kerangka  Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) jenjang 6 yaitu mampu mengaplikasikan bidang keahliannya dan memanfaatkan  ilmu  pengetahuan,  teknologi,  dan  /  atau  seni  pada  bidangnya  dalam penyelesaian  masalah  serta  mampu  beradaptasi  terhadap  situasi  yang  dihadapi;  mampu mengambil  keputusan  yang  tepat  berdasarkan  analisis  informasi  dan  data,  dan  mampu memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi secara mandiri dan kelompok (Perpres,  2012).  Rekomendasi  untuk  meningkatkan  efisiensi  mengenai  riset  adalah peningkatan kapasitas individu dalam meneliti dan menuliskan laporan baik untuk publikasi, meningkatkan minat terkait penelitian yang relevan (Tim Riset Mitra KSI, 2016).
Tabel 2. Matriks Prioritas Pelaksanaan Mata Kuliah Riset Agroindustri
1.2.  Analisis Pengetahuan dan Keterampilan Mahasiswa Dalam Pelaksanaan Mata Kuliah. Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2) menunjukkan bahwa hubungan  terbesar  antara  proses  kunci  dengan  faktor  sukses  kritis,  terlihat  pada  efisiensi dan  akuntabilitas  dengan  nilai  2,06  (sedang),  sedangkan  hubungan  terkecil  terlihat  pada relevansi dengan nilai 1,97 (sedang). Hal itu menunjukkan bahwa mahasiswa memandang pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki dengan topik penelitian riset agroindustri yang dilaksanakan  cukup  sesuai  dan  dapat  dipertanggungjawabkan.  Jika  dilihat  dari  tingkat relevansinya,  mahasiswa  memandang  pengetahuan  dan  keterampilan  yang  dimiliki  dalam pelaksanaan  penelitian  riset  agroindustri  cukup  sesuai  dengan  topik  penelitian  riset agroindustri.  Aspek  relevansi  pada  pengetahuan  dan  keterampilan  mahasiswa  dalam pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  harus  ditingkatkan,  karena  berdasarkan Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasional  Indonesia  (KKNI),  lulusan  Sarjana  paling  rendah  setara  dengan  jenjang  6,  yaitu menguasai  konsep  teoritis  bidang  pengetahuan  tertentu  secara  umum  dan  konsep  teoritis bagian  khusus  dalam  bidang  pengetahuan  tersebut  secara  mendalam,  serta  mampu memformulasikan  penyelesaian  masalah  prosedural.  Hal  tersebut  juga  didukung  dengan relevansi  secara  eksternal  berarti  bahwa  komponen  kurikulum  tersebut  harus  relevan dengan  tuntunan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  serta  tuntutan  dan  kebutuhan perkembangan masyarakat (Idi, 2007).
RE LE VA NS I
EF ISIEN SI
EF EK TIV ITA S AK UN TA BI LIT AS 1 Urgensi   mata   kuliah   riset   agroindustri. 2.35 1.91 2.00 2.00 8.26 6.65 3.35 27.71 8 2 Kompetensi   mahasiswa   dalam   pelaksanaan   mata kuliah   riset   agroindustri. 1.97 2.06 2.03 2.06 8.12 5.59 4.41 35.81 3 3 Kesesuaian   mata   kuliah   pilihan   yang   didapat   dengan topik   pelaksanaan   riset   agroindustri. 2.09 2.18 2.15 2.09 8.50 5.94 4.06 34.50 5 4 Standar   Operasional   Prosedur   (SOP)   mata   kuliah   riset agroindustri. 2.03 2.21 2.09 2.09 8.41 5.94 4.06 34.14 6 5 Sistem   penjadwalan   penelitian   riset   agroindustri dengan   praktikum   mata   kuliah   lainnya. 2.12 1.82 1.91 2.06 7.91 5.35 4.65 36.77 1 6 Pengadaan   peralatan   laboratorium. 1.71 1.71 1.79 2.26 7.47 5.12 4.88 36.47 2 7 Pengelolaan   peralatan,   kebersihan   dan   kerapihan laboratorium. 2.24 1.97 2.06 2.35 8.62 5.94 4.06 34.98 4 8 Tanggapan   dosen   pembimbing   terhadap   kesulitan yang   dialami   oleh   mahasiswa. 2.09 1.97 2.03 2.15 8.24 6.76 3.24 26.64 10 9 Tanggapan   asisten   laboratorium   terhadap   kesulitan yang   dialami   oleh   mahasiswa. 2.09 2.12 2.21 2.21 8.62 6.88 3.12 26.87 9 10 Tanggapan   dari   tata   usaha   mengenai   administrasi pelaksanaan   riset   agroindustri. 1.88 1.88 1.97 2.06 7.79 6.06 3.94 30.72 7 2.06 1.98 2.02 2.13 6.02
Rata-­‐Rata
NO PROSES   KUNCI FAKTOR   SUKSES   KRITIS JU ML AH D AMP AK KIN ERJ A   P RO SE S KE SE NJA NG AN KIN ERJ A   P RO SE S KE SE NJA NG AN TE RBO BO T PRI ORI TA S
1.3.  Analisis Kesesuaian Mata Kuliah Pilihan dengan Topik Pelaksanaan Riset Agroindustri
Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2) menunjukkan bahwa hubungan  terbesar  antara  proses  kunci  dengan  faktor  sukses  kritis  yaitu  terlihat  pada tingkat  efisiensi  dengan  nilai  2,18  (sedang),  sedangkan  hubungan  terkecil  terlihat  pada tingkat relevansi dan akuntabilitas dengan nilai 2,09 (sedang). Hal itu menunjukkan bahwa mahasiswa  memandang  mata  kuliah  pilihan  yang  didapat  cukup  mendukung  pelaksanaan penelitian  riset  agroindustri.  Jika  dilihat  dari  tingkat  relevansi  dan  akuntabilitasnya,  dapat disimpulkan bahwa mahasiswa memandang mata kuliah pilihan yang didapat cukup sesuai dengan  topik  penelitian  riset  agroindustri  yang  dilaksanakan  dan  cukup  menunjang pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  penelitian  riset  agroindustri.  Aspek  relevansi  dan akuntabilitas  pada  kesesuaian  mata  kuliah  pilihan  dengan  topik  riset  agroindustri  masih harus  ditingkatkan.  Berdasarkan  KKNI  deskripsi  jenjang  6  uraian  2  menyebutkan menguasai  konsep  teoritis  bidang  pengetahuan  tertentu  secara  umum  dan  konsep  teoritis bagian  khusus  dalam  bidang  pengetahuan  tersebut  secara  mendalam,  serta  mampu memformulasikan  penyelesaian  masalah  prosedural  serta  uraian  4  menyebutkan bertanggungjawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggungjawab atas pencapaian hasil kerja organisasi (Perpres, 2012). Upaya untuk meningkatkan relevansi dapat dilakukan dengan cara mengarahkan mahasiswa pada tema-tema penelitian yang bersinergi dengan disiplin ilmu yang diampu (Tim Riset Mitra KSI, 2016).
1.4.  Analisis Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Mata Kuliah Riset Agroindustri Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2)  menunjukkan bahwa dari  aspek  Standar  Operasional  Prosedur  (SOP)  mata  kuliah  riset  agroindustri,  hubungan terbesar antara proses kunci dengan faktor sukses kritis yaitu pada tingkat efisiensi dengan nilai 2,21 (sedang), sedangkan hubungan terkecil terlihat pada tingkat relevansi dengan nilai 2,03  (sedang).  Hal  itu  menunjukkan  bahwa  mahasiswa  memandang  penerapan  standar operasional  prosedur  (SOP)  mata  kuliah  riset  agroindustri  sudah  cukup  membantu kelancaran pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri. Jika dillihat dari tingkat relevansinya, mahasiswa  memandang  penerapan  standar  operasional  (SOP)  mata  kuliah  riset agroindustri  cukup  terlaksana  oleh  mahasiswa.  Berdasarkan  analisis  tersebut,  aspek relevansi pada penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) masih harus ditingkatkan. Hal  ini  dapat  dilakukan  dengan  meninjau  kembali  SOP  yang  telah  ada  apakah  masih relevan  untuk  digunakan  atau  perlu  diadakannya  pembaharuan  untuk  meningkatkan kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
1.5.  Analisis Sistem Penjadwalan Penelitian Riset Agroindustri dengan Praktikum Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2) menunjukkan bahwa dari  aspek  sistem  penjadwalan  penelitian  riset  agroindustri  dengan  praktikum  mata  kuliah lainnya,  hubungan  terbesar  antara  proses  kunci  dengan  faktor  sukses  kritis  yaitu  terlihat pada  tingkat  relevansi  dengan  nilai  2,12  (sedang),  sedangkan  hubungan  terkecil  terlihat pada  tingkat  efisiensi  dengan  nilai  1,82  (rendah).  Hal  itu  menunjukkan  bahwa  mahasiswa memandang  sistem  penjadwalan  penelitian  riset  agroindustri  sudah  cukup  sesuai  dengan pelaksanaan praktikum mata kuliah lainnya. Jika dilihat dari tingkat efisiensinya, mahasiswa memandang sistem penjadwalan penelitian riset agroindustri dalam pelaksanaannya belum sesuai  atau  masih  ada  jadwal  penelitian  yang  bersinggungan  dengan  jadwal  praktikum mata kuliah mahasiswa lainnya. Berdasarkan analisis tersebut, aspek efisiensi masih harus ditingkatkan.  Pengawasan  adalah  keseluruhan  sistem,  teknik,  cara  yang  mungkin  dapat digunakan oleh seorang atasan untuk menjamin agar segala aktivitas yang dilakukan oleh dan dalam organisasi benar-benar menerapkan prinsip efisiensi dan mengarah pada upaya mencapai  keseluruhan  tujuan  organisasi  (Harahap,  2012).  Pengawasan  sangat  penting dilakukan  oleh  perusahaan  dalam  kegiatan  operasionalnya  untuk  mencegah  kemungkinan terjadinya  penyimpangan-penyimpangan  dengan  melakukan  tindakan  koreksi  terhadap penyimpangan  tersebut  untuk  mencapai  tujuan  yang  telah  ditetapkan  oleh  perusahaan
sebelumnya  (Risna,  2015).  Pengawasan  secara  langsung  bertujuan  untuk  menjamin ketepatan  pelaksanaan  sesuai  dengan  rencana,  kebijakan  dan  peringkat,  menertibkan koordinasi  kegiatan-kegiatan,  mencegah  pemborosan  dan  penyelewengan,  menjamin terwujudnya kepuasan masyarakat atas jasa yang dihasilkan, serta membina kepercayaan masyarakat terhadap kepemimpinan organisasi (Bohari, 2011). Upaya untuk meningkatkan efisiensi  pada  sistem  penjadwalan  penelitian  dapat  dilakukan  dengan  penerapan  dan pembinaan disiplin, konsistensi, serta pemberlakuan pengawasan secara langsung (Risna, 2015).
1.6.  Analisis Pengadaan Peralatan Laboratorium Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2)  menunjukkan bahwa dari  aspek  pengadaan  peralatan  laboratorium,  hubungan  terbesar  antara  proses  kunci dengan  faktor  sukses  kritis,  terlihat  pada  tingkat  akuntabilitas  dengan  nilai  2,26  (sedang), sedangkan hubungan terkecil terlihat pada tingkat relevansi dan efisiensi dengan nilai 1,71 (sedang).  Hal  itu  menunjukkan  bahwa  mahasiswa  memandang  pengadaan  peralatan laboratorium  sudah  cukup  bertanggungjawab  untuk  memenuhi  kebutuhan  mahasiswa dalam  pelaksanaan  penelitian  riset  agroindustri.  Jika  dilihat  dari  tingkat  relevansi  dan efisiensinya,  diketahui  bahwa  mahasiswa  memandang  pengadaan  peralatan  laboratorium ini  sudah  cukup  memenuhi  kebutuhan  mahasiswa  dalam  pelaksanaan  penelitian  riset agroindustri.  Berdasarkan  analisis  tersebut,  aspek  relevansi  dan  efisiensi  masih  harus ditingkatkan.  Faktor  yang  memengaruhi  kinerja  dibagi  menjadi  dua  kategori,  yaitu  faktor finansial dan faktor non finansial. Faktor non finansial terdiri dari lingkungan kerja gambaran pekerjaan,  kepemimpinan,  dan  alat  (Munie,  1998).  Upaya  untuk  meningkatkan  relevansi dan efisiensi dapat dilakukan dengan penerapan dan pembinaan disiplin, konsistensi, serta pemberlakuan  pengawasan  secara  langsung  (Risna,  2015).  Efisiensi  adalah  suatu  asas tentang perbandingan terbaik antara suatu usaha dengan hasilnya. Dilihat dari segi usaha, suatu kegiatan dapat dikatakan efisien jika suatu hasil tertentu tercapai dengan usaha yang sekecil-kecilnya. Lima unsur usaha yang disebut sumber kerja yaitu pikiran, tenaga, waktu, ruang  dan  benda  (termasuk  uang)  (Gie,  2000).  Maka  dari  itu,  pengadaan  alat  serta pengecekan kembali peralatan yang sudah ada dapat dilakukan untuk meningkatkan aspek relevansi dan efisiensi peralatan di laboratorium.
1.7. Analisis Peralatan, Kebersihan dan Kerapihan Laboratorium Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2) menunjukkan bahwa dari  aspek  pengelolaan  peralatan,  kebersihan  dan  kerapihan  laboratorium,  hubungan terbesar  antara  proses  kunci  dengan  faktor  sukses  kritis  yaitu  pada  tingkat  akuntabilitas dengan  nilai  2,35  (tinggi),  sedangkan  hubungan  terkecil  terlihat  pada  tingkat  efisiensi dengan  nilai  1,97  (sedang).  Hal  itu  menunjukkan  bahwa  mahasiswa  sudah bertanggungjawab  dalam  pengelolaan  peralatan,  kebersihan  dan  kerapihan  laboratorium. Jika  dilihat  dari  tingkat  efisiensinya,  dapat  disimpulkan  bahwa  mahasiswa  memandang pengelolaan peralatan, kebersihan dan kerapihan laboratorium sudah cukup baik dari segi pelaksanaannya.  Berdasarkan  analisis  tersebut,  aspek  efisiensi  masih  harus  ditingkatkan. Suatu  kegiatan  dapat  disebut  efisien  jika  suatu  usaha  tertentu  memberikan  hasil  yang sebanyak-banyaknya, baik mengenai mutunya ataupun jumlah satuan hasil itu (Gie, 2000). Sumber  utama  efisiensi  kerja  adalah  manusia,  karena  dengan  akal,  pikiran  dan pengetahuan yang ada manusia mampu menciptakan cara kerja yang efisien. Dalam hal ini, sumber utama efisiensi kerja yaitu kesadaran, keahlian, dan disiplin (Sedarmayanti, 2001). Selain  itu  juga  penerapan  dan  pembinaan  disiplin,  konsistensi,  serta  pemberlakuan pengawasan  secara  langsung  (Risna,  2015)  dapat  menunjang  dalam  upaya  peningkatan kualitas pengelolaan peralatan, kebersihan dan kerapihan laboratorium.
1.8.  Analisis Tanggapan Dosen Pembimbing Terhadap Kesulitan yang Dialami oleh Mahasiswa Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2)  menunjukkan bahwa dari aspek tanggapan dosen pembimbing terhadap kesulitan yang dialami oleh mahasiswa, hubungan  terbesar  antara  proses  kunci  dengan  faktor  sukses  kritis  terlihat  pada  tingkat akuntabilitas dengan nilai 2,15 (sedang), sedangkan hubungan terkecil terlihat pada tingkat efisiensi  dengan  nilai  1,97  (sedang).  Hal  itu  menunjukkan  bahwa  mahasiswa  memandang
tanggapan dosen pembimbing sudah cukup bertanggungjawab dalam membantu kesulitan yang dialami oleh mahasiswa untuk pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri. Jika dilihat dari  tingkat  ketepatan  cara  kerjanya,  diketahui  bahwa  mahasiswa  memandang  tanggapan dosen  pembimbing  terhadap  kesulitan  yang  dialami  oleh  mahasiswa  sudah  cukup  sesuai dengan  harapan  mahasiswa.  Berdasarkan  analisis  tersebut,  aspek  efisiensi  masih  harus ditingkatkan.  KKNI  deskripsi  jenjang  6  uraian  4  menyebutkan  bertanggungjawab  pada pekerjaan  sendiri  dan  dapat  diberi  tanggungjawab  atas  pencapaian  hasil  kerja  organisasi (Perpres,  2012).  Jika  dilihat  dari  segi  usaha,  suatu  kegiatan  dapat  dikatakan  efisien  jika suatu  hasil  tertentu  tercapai  dengan  usaha  yang  sekecil-kecilnya.  Lima  unsur  usaha  yang disebut sumber kerja yaitu pikiran, tenaga, waktu, ruang dan benda (termasuk uang) (Gie, 2000).  Terdapat  sepuluh  strategi  atau  sepuluh  perintah  tim  untuk  meningkatkan  kinerja suatu  tim  dalam  rangka  pencapaian  tujuan  organisasi,  diantaranya  saling  ketergantungan, perluasan tugas, penjajaran, bahasa yang umum, kepercayaan dan respek, memperhatikan bakat  anggota  tim,  keterampilan  memecahkan  masalah,  keterampilan  menangani  konflik, penilaian  tindakan,  dan  penghargaan  (Nasution,  2010).  Oleh  karena  itu,  strategi  ini  dapat dilakukan  dalam  upaya  peningkatan  nilai  efisiensi  tanggapan  dosen  pembimbing  terhadap kesulitan yang dialami oleh mahasiswa.
1.9.  Analisis Tanggapan Asisten Laboratorium Terhadap Kesulitan Mahasiswa Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2) menunjukkan bahwa dari  aspek  tanggapan  asisten  laboratorium  terhadap  kesulitan  yang  dialami  oleh mahasiswa, hubungan terbesar antara proses kunci dengan faktor sukses kritis yaitu terlihat pada tingkat efektivitas dan akuntabilitas dengan nilai 2,21 (sedang), sedangkan hubungan terkecil  terlihat  pada  tingkat  relevansi  dengan  nilai  2,09  (sedang).  Hal  itu  menunjukkan bahwa  mahasiswa  memandang  tanggapan  asisten  laboratorium  sudah  cukup  membantu kelancaran  dalam  pelaksanaan  penelitian  riset  agroindustri  dan  cukup  bertanggungjawab dalam  membantu  kesulitan  yang  dialami  oleh  mahasiswa.  Jika  dilihat  dari  tingkat relevansinya,  mahasiswa  memandang  tanggapan  asisten  laboratorium  terhadap  kesulitan yang  dialami  oleh  mahasiswa  sudah  cukup  sesuai  dengan  harapan  mahasiswa. Berdasarkan  analisis  tersebut,  aspek  relevansi  masih  harus  ditingkatkan.  KKNI  deskripsi jenjang 6 uraian 4 menyebutkan bertanggungjawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggungjawab  atas  pencapaian  hasil  kerja  organisasi  (Perpres,  2012).  Beberapa  aspek penghambat  kesuksesan  tim  diantaranya  identitas  pribadi  anggota,  hubungan  antar anggota tim, dan identitas tim di dalam organisasi (Nasution, 2010). Oleh karena itu, untuk meningkatkan  relevansi  antara  tanggapan  asisten  laboratorium  terhadap  kesulitan  yang dialami  mahasiswa  dapat  dilakuakan  dengan  cara  menganalisis  hal  apa  saja  yang berpengaruh kuat terhadap pelaksanaan mata kuliah agroindustri di laboratorium.
1.10. Analisis Tanggapan Tata  Usaha Mengenai Administrasi Pelaksanaan Riset Agroindustri Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2)  menunjukkan bahwa dari aspek tanggapan dari tata usaha mengenai administrasi pelaksanaan riset agroindustri, hubungan  terbesar  antara  proses  kunci  dengan  faktor  sukses  kritis  terlihat  pada  tingkat akuntabilitas dengan nilai 2,06 (sedang, sedangkan hubungan terkecil terlihat pada tingkat relevansi dan efisiensi dengan nilai 1,88 (sedang). Hal itu menunjukkan bahwa mahasiswa memandang  tanggapan  dari  staf  tata  usaha  sudah  cukup  bertanggungjawab  dalam membantu kesulitan yang dialami oleh mahasiswa mengenai administrasi pelaksanaan riset agroindustri. Jika dilihat dari tingkat relevansi dan efisiensinya, diketahui bahwa mahasiswa memandang  tanggapan  dari  staf  tata  usaha  cukup  sesuai  dengan  harapan  mahasiswa. Berdasarkan analisis tersebut, aspek relevansi dan efisiensi masih harus ditingkatkan. KKNI deskripsi  jenjang  6  uraian  4  menyebutkan  bertanggungjawab  pada  pekerjaan  sendiri  dan dapat  diberi  tanggungjawab  atas  pencapaian  hasil  kerja  organisasi  (Perpres,  2012).  Oleh karena  itu,  untuk  meningkatkan  relevansi  tanggapan  tata  usaha  dapat  dilakukan  dengan cara identifikasi hal yang berpengaruh terhadap administrasi pelaksanaan riset agroindustri. Beberapa  aspek  penghambat  kesuksesan  tim  diantaranya  identitas  pribadi  anggota,
hubungan  antar  anggota  tim,  dan  identitas  tim  di  dalam  organisasi.  Terdapat  sepuluh strategi  atau  sepuluh  perintah  tim  untuk  meningkatkan  kinerja  suatu  tim  dalam  rangka pencapaian  tujuan  organisasi,  diantaranya  saling  ketergantungan,  perluasan  tugas, penjajaran,  bahasa  yang  umum,  kepercayaan  dan  respek,  memperhatikan  bakat  anggota tim,  keterampilan  memecahkan  masalah,  keterampilan  menangani  konflik,  penilaian tindakan,  penghargaan.  Upaya  untuk  meningkatkan  tanggapan  tata  usaha  mengenai administrasi  dapat  dilakukan  dengan  cara  bersikap  empati  dan  perhatian  dalam menyelesaikan tugas, menentukan sikap, perilaku, cara berfikir seluruh anggota organisasi dalam mencapai misi, tujuannya (Nasution, 2010).
2.  Analisis Jumlah Dampak Matriks  prioritas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  (Tabel  2)  menunjukkan  bahwa dampak atau akibat yang ditimbulkan dari masing-masing proses kunci tidak jauh berbeda. Nilai jumlah dampak terbesar adalah proses kunci nomor 7 yaitu pengelolaan peralatan, kebersihan dan  kerapihan  laboratorium  serta  proses  kunci  nomor  9  yaitu  tanggapan  asisten  laboratorium terhadap kesulitan yang dialami oleh mahasiswa dengan nilai 8,62. Nilai jumlah dampak terkecil adalah pada proses kunci nomor 6 yaitu pengadaan peralatan laboratorium dengan nilai 7,47. Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  pengelolaan  peralatan,  kebersihan  dan  kerapihan laboratorium  serta  tanggapan  asisten  laboratorium  terhadap  kesulitan  yang  dialami  oleh mahasiswa  sangat  berpengaruh  besar  terhadap  kualitas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset agroindustri.  Meskipun  nilai  jumlah  dampak  pada  pengadaan  peralatan  laboratorium  berada pada nilai terkecil, tetapi nilainya tidak berbeda jauh dengan proses kunci lainnya, sehingga hal ini perlu diperhatikan untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
3.  Analisis Kinerja Proses
Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2) menunjukkan bahwa nilai kinerja  proses  pada  setiap  proses  kunci  berada  pada  rentang  5,1  –  6,9  (taraf  kualitas pelaksanaan yang cukup baik). Nilai kinerja proses terbesar terdapat pada proses kunci nomor 9  yaitu  tanggapan  asisten  laboratorium  terhadap  kesulitan  yang  dialami  oleh  mahasiswa dengan nilai 6,88, sedangkan nilai kinerja proses terkecil terdapat pada proses kunci nomor 6 yaitu  pengadaan  laboratorium  dengan  nilai  5,12.  Hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  kinerja proses  pada  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  masih  belum  maksimal.  Hal  ini didukung  oleh  hasil  perhitungan  kinerja  proses  seperti  pada  Tabel  2.  Jika  dilihat  secara keseluruhan,  nilai  rata-rata  kinerja  proses  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  adalah 6,02  (cukup  baik),  sehingga  perlu  dilakukan  peningkatan  pada  aspek-aspek  yang  menunjang kualitas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  agar  menjadi  lebih  baik  lagi  dan  sesuai dengan  keinginan  mahasiswa.  Kinerja  dapat  diartikan  suatu  ukuran  perbandingan,  baik buruknya  aktivitas  organisasi  melalui  hasil  –  hasil  yang  dicapai  ( output )  sesuai  dengan  tujuan organisasi  (Sofyan,  2013).  Faktor-faktor  yang  memengaruhi  kinerja  karyawan  dibagi  menjadi dua  kategori  yaitu  faktor  finansial  dan  non  finanasial.  Faktor  finansial  meliputi  gaji,  tunjangan dan  jaminan  sosial,  sedangkan  faktor  non  finansial  terdiri  dari  lingkungan  kerja,  gambaran pekerjaan, kepemimpinan, dan alat (Munie, 1998). Selain itu, faktor lingkungan kerja yang dapat memengaruhi  kinerja  diantaranya  pewarnaan,  kebersihan,  pertukaran  udara,  penerangan, musik,  keamanan  dan  tingkat  kebisingan  (Nitisemito,  2002).  Upaya  peningkatan  produktivitas kerja yang lebih baik adalah pimpinan memperhatikan faktor lain selain faktor lingkungan kerja, seperti faktor motivasi dan tersedianya sumber daya manusia yang siap pakai (Sofyan, 2013).
4.  Analisis Kesenjangan Kinerja Proses
Matriks  prioritas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  (Tabel  2)  menunjukkan  bahwa secara keseluruhan kesenjangan kinerja proses pada masing-masing proses kunci berada pada rentang 3,1 – 5,0. Nilai kesenjangan kinerja proses terbesar terdapat pada proses kunci nomor yaitu pengadaan peralatan laboratorium dengan nilai 4,88, sedangkan nilai kesenjangan kinerja proses  terkecil  terdapat  pada  proses  kunci  nomor  9  yaitu  tanggapan  asisten  laboratorium terhadap kesulitan yang dialami oleh mahasiswa dengan nilai 3,12. Hal itu menunjukkan bahwa semakin  kecil  nilai  kesenjangan,  maka  semakin  baik  kinerja  proses  yang  diberikan.  Hal  yang
perlu  dilakukan  untuk  mendekati  nilai  sempurna  atau  memperkecil  nilai  kesenjangan  kinerja proses adalah dengan meningkatkan kinerja dari setiap aspek penunjang.
5.  Analisis Kesenjangan Terbobot
Matriks prioritas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri (Tabel 2) menunjukkan bahwa nilai kesenjangan terbobot terbesar pada proses kunci nomor 5 yaitu sistem penjadwalan penelitian riset  agroindustri  dengan  praktikum  mata  kuliah  lainnya  dengan  nilai  36,77.  Nilai  kesenjangan terbobot  terkecil  terdapat  pada  proses  kunci  nomor  8  yaitu  tanggapan  dosen  pembimbing terhadap  kesulitan  yang  dialami  oleh  mahasiswa  dengan  nilai  26,64.  Kesenjangan  terbobot digunakan  untuk  menentukan  prioritas  perbaikan  yang  akan  dilakukan  untuk  meningkatkan kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri. Semakin besar nilai kesenjangan terbobot, maka  semakin  diutamakan  aspek  tersebut  untuk  diperbaiki.  Hal  tersebut  berlaku  karena  nilai kesenjangan  terbobot  dihasilkan  dari  jumlah  dampak  yang  terjadi  pada  setiap  aspek  dikalikan dengan  nilai  kesenjangan  kinerja  proses,  sehingga  diketahui  hal  yang  berdampak  besar  yang dapat memengaruhi kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
6.  Penentuan Prioritas
Matriks  prioritas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  (Tabel  2)  menunjukkan  bahwa prioritas utama untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri adalah : 1)  Sistem penjadwalan penelitian riset agroindustri dengan praktikum mata kuliah lainnya.
2)  Pengadaan peralatan laboratorium.
3)  Pengetahuan, keterampilan mahasiswa dalam pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
4)  Pengelolaan peralatan, kebersihan dan kerapihan laboratorium.
5)  Kesesuaian mata kuliah pilihan yang didapat dengan topik pelaksanaan riset agroindustri.
6)  Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) mata kuliah riset agroindustri.
7)  Tanggapan dari tata usaha mengenai administrasi pelaksanaan riset agroindustri.
8)  Urgensi mata kuliah riset agroindustri.
9)  Tanggapan asisten laboratorium terhadap kesulitan yang dialami oleh mahasiswa.
10)  Tanggapan dosen pembimbing terhadap kesulitan yang dialami oleh mahasiswa.
7. Rekomendasi Untuk Meningkatkan Kualitas Pelaksanaan Mata Kuliah Riset Agroindustri Evaluasi  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  dilakukan  untuk  meningkatkan  kualitas mata kuliah tersebut. Hasil evaluasi pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri dapat dijadikan sebagai  rujukan  strategi  perbaikan  kualitas  mata  kuliah  riset  agroindustri.  Strategi  perbaikan diperoleh  dari  hasil  wawancara  dengan  dosen,  laboran,  mahasiswa,  dan  studi  literatur  terkait. Bentuk  strategi  perbaikan  yang  dapat  dilakukan  pada  aspek  yang  berpengaruh  terhadap kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri tersaji pada Tabel 3.
Tabel 3. Strategi Perbaikan
NO PRIORITAS PERBAIKAN STRATEGI PERBAIKAN 1 Sistem penjadwalan penelitian riset agroindustri dengan praktikum mata kuliah lainnya. a. Pengawasan secara langsung oleh dosen atau laboran terhadap mahasiswa dalam penerapan sikap kedisiplinan. b. Penyesuaian jadwal penelitian dengan praktikum mata kuliah lainnya.
c. Penataan ruangan yang memadai untuk dilakukan penelitian dan praktikum secara bersamaan. 2 Pengadaan peralatan laboratorium. a. Penyesuaian kebutuhan alat yang menunjang penelitian. b. Pengadaan alat yang memang sering digunakan dalam kegiatan penelitian. c. Pengajuan hibah alat.
d. Pemenuhan alat secara bertahap oleh Prodi
3 Pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri. a.  Peningkatan, pengembangan cara pengajaran atau praktikum. b.  Penyajian studi kasus yang sesuai dengan dunia nyata yang berhubungan dengan riset agroindustri. 4 Pengelolaan peralatan, kebersihan dan kerapihan laboratorium. a.  Pengawasan secara langsung oleh dosen atau laboran terhadap mahasiswa dalam penerapan sikap kedisiplinan. b.  Penerapan peraturan yang sudah tertera di laboratorium.
c.  Peningkatan kesadaran dari setiap pribadinya.
d.  Pengelompokan peralatan untuk praktikum dan penelitian.
e.  Penyediaan tempat penyimpanan barang, seperti loker.
5 Kesesuaian mata kuliah pilihan yang didapat dengan topik pelaksanaan riset agroindustri. a.  Pemberian arahan kepada mahasiswa untuk memilih topik penelitian yang bersinergi dengan disiplin ilmu yang diampu. b.  Pemilihan topik yang sesuai dengan mata kuliah pilihan yang didapatkan oleh mahasiswa.
6 Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) mata kuliah riset agroindustri. a.  Peninjauan kembali SOP yang telah ada apakah masih relevan untuk digunakan atau perlu diadakannya pembaharuan untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri.
b.  Penegasan tentang SOP yang harus dilaksanakan oleh mahasiswa.
c.  Pembekalan Good Laboratory Practice (GLP) sebelum melakukan penelitian di laboratorium.
7 Tanggapan dari tata usaha mengenai administrasi pelaksanaan riset agroindustri. a.  Pemberian pelayanan yang lebih prima terkait administrasi pelaksanaan riset agroindustri. b.  Pemisahan petugas tata usaha yang bersifat umum dan tata usaha yang melayani keperluan penggunaan laboratorium.
8 Urgensi mata kuliah riset agroindustri.
a.  Peningkatan kapasitas individu dalam meneliti dan menuliskan laporan baik untuk publikasi ataupun meningkatkan minat terkait penelitian yang relevan.
b.  Pemberian pemahaman atau pengarahan mengenai pelaksanaan riset agroindustri yang memang akan menunjang untuk kehidupan di dunia kerja. 9 Tanggapan asisten laboratorium terhadap kesulitan mahasiswa. a.  Peningkatan pelayanan selama di laboratorium. b.  Penerapan sikap tegas mengenai tata tertib yang ada di laboratorium. 10 Tanggapan dosen pembimbing terhadap kesulitan yang dialami oleh mahasiswa. a.  Penjadwalan khusus untuk bimbingan dan pemanfaatan kartu bimbingan. b.  Pemberian solusi tepat dalam menyelesaikan masalah yang dialami mahasiswa.

## KESIMPULAN
Kualitas  pelaksanaan  mata  kuliah  riset  agroindustri  berada  pada  taraf  kualitas  pelaksanaan  yang cukup baik. Upaya untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan mata kuliah riset agroindustri dapat dilakukan dengan melaksanakan perbaikan sesuai skala prioritas dan strategi perbaikan .

## DAFTAR PUSTAKA
Bohari. (2011). Pengawasan Keuangan Negar a. Jakarta : Rajawali Press. Djunaidi, dkk. (2006). Evaluasi Kualitas Kinerja Proses Belajar Mengajar Dengan Metode Focused Quality . Jurnal Ilmiah Teknik Industri , 5 (1), hlm. 7-16.
Febriyanti, E. dan Mukhyi, M. A. (2009). Evaluasi Kualitas Kinerja Proses Belajar Mengajar Dengan Metode Focused Quality . Proceeding PESAT , 3(10), hlm. B23-B29. Gie, T. L. (2000). Administrasi Perkantoran Modern . Yogyakarta : Liberty Yogyakarta. Harahap. (2012). Analisis Kritis Atas Laporan Keuangan . Jakarta : Raja Grafindo Persada. Idi, A. (2007). Pengembangan Kurikulum Teori dan Praktek . Yogyakarta : Ar Ruzz Media. Munie. (1998). Manajemen Personalia . Jakarta : PT Rineka Cipta. Nasution, M. N. (2010). Manajemen Mutu Terpadu . Bogor : Ghalia Indonesia. Nitisemito, A. S. (2002). Manajemen Personalia . Jakarta : Ghalia Indonesia.
Peraturan  Presiden.  (2012). Peraturan  Presiden  Republik  Indonesia  Nomor  8  tentang  Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia . Jakarta : Kemenristekdikti. Risna. (2015). Peran Pengawasan Terhadap Efisiensi dan Efektivitas Kerja Pada Kantor Kelurahan Mentaos Kecamatan Banjarbaru Utara. Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis , 1 (3), hlm. 423-436. Sedarmayanti. (2001). Tata Kerja dan Produktifitas Kerja . Bandung : CV Mandar Maju.
Sofyan,  D.  K.  (2013).  Pengaruh  Lingkungan  Kerja  Terhadap  Kinerja  Kerja  Pegawai  BAPPEDA.
Malikussaleh Industrial Engineering Journal , 2 (1), hlm. 18-23. Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D . Bandung: Alfabeta.
Sumargono.  (2009). Implementasi  Evaluasi  Kualitas  Kinerja  Pembelajaran  Dengan  Metode Focused  Quality  Untuk  Meningkatkan  Daya  Saing .  Universitas  Pesantren  Tinggi  Darul Ulum, Jombang.
Tim Riset Mitra KSI. (2016). Studi Diagnostik Hambatan Riset Pada Perguruan Tinggi di Indonesia (Studi Kasus di Empat Universitas). Knowledge Sector Initiative.