## Artikel Penelitian

## Hortatori
Teks Prosedur pada Kemasan Produk Makanan dan Implikasinya terhadap Pembelajaran Bahasa Indonesia
Sulis Setiawati 1*)
Hilda Hilaliyah 2)
Merry Lapasau 3) Universitas Indraprasta PGRI 1, 2, 3
*) Penulis Korespondensi: Jl. Nangka Raya No. 58C, Jakarta Selatan, 12530, Indonesia Posel: sulisjbsi@gmail.com
Abstrak: Teks prosedur merupakan teks paparan yang bertujuan memberikan penjelasan tentang cara melakukan sesuatu. Teks ini sangat diperlukan oleh seseorang yang hendak melakukan suatu kegiatan dan belum jelas langkah-langkahnya. Dengan membaca teks prosedur, orang-orang dapat menggunakan alat  atau  melakukan  langkah-langkah  suatu  kegiatan  dengan  cara  yang  benar.  Tujuan  penelitian  ini adalah untuk mendeskripsikan struktur teks prosedur pada kemasan produk makanan dan implikasinya terhadap pembelajaran bahasa Indonesia. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif. Data berupa teks prosedur yang dianalisis adalah teks petunjuk yang terdapat dalam kemasan produk makanan cepat saji. Jumlah teks yang dijadikan data adalah 20 teks. Diperoleh dalam rentang waktu November 2022 sampai dengan Januari 2023. Setiap teks prosedur dianalisis dengan memperhatikan strukur pembentuk teks prosedur dan aspek kebahasaan yang terdapat dalam teks prosedur. Berdasarkan hasil  analisis  dari  aspek  struktur  teks  prosedur,  struktur  ke-20  teks  tidak  lengkap.  Pada  teks  hanya tertulis  langkah-langkah  berupa  kalimat  perintah  yang  disusun  secara  sistematik  dan  tidak  tertulis pengantar  pernyataan  atau  tujuan  dan  daftar  bahan  atau  peralatan.  Terdapat  16  teks  prosedur  yang disertai gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen. Kemudian dari aspek tinjauan kebahasaan, ditemukan ciri-ciri kebahasaan teks prosedur yaitu berupa penggunaan kalimat perintah, kata perintah, kata penghubung yang menyatakan urutan waktu, kata-kata penunjuk waktu, kata-kata yang menyatakan urutan langkah kegiatan, dan kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya. Selanjutnya temuan dalam kajian ini adalah fakta bahwa sebagian besar teks prosedur yang terdapat pada kemasan makanan masih kurang memperhatikan kaidah penulisan bahasa Indonesia, seperti penggunaan tanda baca, penulisan huruf, dan penulisan istilah asing. Hasil penelitian ini dapat diimplikasikan dalam pembelajaran bahasa Indonesia kelas VII Sekolah Menengah Pertama, khususnya pada materi teks prosedur sebagai bahan pengayaan maupun sumber rujukan.
Kata Kunci: teks prosedur; kemasan produk makanan; pembelajaran bahasa Indonesia

## Procedure Texts on Food Product Packaging and Their Implications for Indonesian Language Learning
Abstract:  Procedure  text  is  an  exposition  text  that  aims  to  provide  an  explanation  of  how  to  do something. This text is really needed by someone who wants to carry out an activity and the steps are not clear. By reading procedural texts, people can use tools or perform the steps of an activity in the correct way. The aim of this research is to describe the structure of procedural texts in food product packaging and its application to Indonesian language learning. The research method used is descriptive qualitative. The data in the form of procedural text that is explained is the instructional text contained in fast food product packaging. The number of texts used as data is 20 texts. Obtained in the period from November 2022 to January 2023. Each text procedure is explained by paying attention to the structure of the procedural text and the linguistic aspects contained in the procedural text. Based on the  results  of  the  analysis  of  the  procedural  text  structure  aspect,  the  structure  of  the  20  texts  is incomplete. In the text, only the steps are written in the form of command sentences which are arranged systematically, and no introductory statements or objectives and a list of materials or equipment are written.  There  are  16  procedural  texts  accompanied  by  images  at  each  stage  so  that  they  can  help readers  or  consumers  understand.  Then,  from  the  aspect  of  linguistic  observation,  the  linguistic characteristics of procedural texts were found, namely the use of commands, command words, sentence
linking words which express the time sequence, words indicating time, words which state the sequence of activity steps, and technical words which according to the theme. A further finding in this research is the fact that the majority of procedural texts on food packaging still pay little attention to Indonesian writing rules, such as the use of punctuation, writing letters and writing foreign terms. The results of this research can have implications for Indonesian language learning for class VII junior high schools, especially in procedural text material as enrichment material and a reference source.
Keywords: procedure text; food product packaging; Indonesian language learning
Proses artikel: Dikirim: 21-12-2023; Direvisi: 28-12-2023; Diterima: 29-12-2023; Diterbitkan: 31-12-2023 Gaya sitasi (MLA edisi ke-7): Setiawati, Sulis, Hilda Hilaliyah, and Merry Lapasau “Teks Prosedur pada Kemasan Produk Makanan dan Implikasinya terhadap Pembelajaran Bahasa Indonesia.” Hortatori: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra  Indonesia 7.2  (2023):  190–204.  Print/Online. Pemegang  Hak  Cipta: Sulis  Setiawati,  Hilda  Hilaliyah,  Merry Lapasau. Publikasi Utama : Hortatori: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia (2023).
Proses ini berada di bawah lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .

## Pendahuluan
Dalam kehidupan sehari-hari, seringkali seseorang melakukan sebuah pekerjaan atau kegiatan yang belum  pernah  dilakukan.  Bisa  jadi  kegiatan  tersebut  pernah  atau  sering  dilakukan  tetapi  langkah- langkahnya  belum  sesuai  dengan  aturan  yang  benar.  Kegiatan  tersebut  misalnya  menggunakan  barang elektronik,  alat-alat  rumah  tangga,  atau  memasak.  Pekerjaan  atau  kegiatan  yang  dilakukan  tidak  sesuai dengan aturan yang benar, hasilnya pun akan kurang maksimal. Dengan latar belakang demikian, setiap kemasan  barang  elektronik,  alat-alat  rumah  tangga,  maupun  makanan  olahan  selalu  dilengkapi  dengan petunjuk  cara  penggunaan  atau  memasaknya.  Hal  ini  dilakukan  oleh  produsen  agar  konsumen  dapat menggunakan dan memanfaatkan produk dengan benar dan tepat. Teks yang berisi petunjuk atau langkah- langkah untuk mengerjakan sesuatu tersebut disebut dengan teks prosedur.
Pada mata pelajaran Bahasa Indonesia kurikulum 2013, materi teks prosedur ada pada setiap tingkat pendidikan dimulai dari Sekolah Dasar, Sekolah Menengah Pertama, dan Sekolah Menengah Atas. Pada Sekolah Menengah Pertama, teks prosedur yang diperkenalkan ke siswa adalah teks prosedur sederhana sedangkan pada tingkat Sekolah Menengah atas yang diajarkan adalah teks prosedur kompleks  (Silabus Bahasa Indonesia SMP 2016); (Silabus Bahasa Indonesia SMA 2016).
Dalam  silabus  mata  pelajaran  bahasa  Indonesia  kelas  VII,  materi  teks  prosedur  terdapat  pada Kompetensi Dasar (KD) 3.5, 4.5, 3.6, dan 4.6. Secara rinci dideskripsikan dalam tabel berikut:
Tabel 1 Pembelajaran Teks Prosedur Kelas VII Sekolah Menengah pertama dalam Silabus Kurtilas Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran 3.5 Mengidentifikasi teks prosedur tentang cara melakukan  sesuatu  dan  cara  membuat
(cara memainkan alat musik/tarian daerah, cara membuat kuliner khas daerah, dll) dari berbagai sumber yang dibaca dan didengar
4.5 Menyimpulkan isi teks proseur tentang cara melakukan  sesuatu  dan  cara  membuat (cara memainkan alat musik/tarian daerah, cara membuat kuliner khas daerah, dll) dari berbagai sumber yang dibaca dan didengar
Teks prosedur
• Ciri umum teks prosedur
• Struktur teks: Tujuan, bahan, alat, Langkah
• Ciri kebahasaan: kalimat perintah, kalimat saran, kata benda, kata kerja, kalimat majemuk (dengan,
hingga, sampai), konjungsi urutan (kemudian, selanjutnya, dll)
• Simpulan isi teks prosedur
• Mendaftar kalimat perintah, saran, larangan pada teks prosedur
• Mendaftar kalimat yang menunjukkan tujuan, bahan, alat, Langkah-langkah
• Mendiskusikan ciri umum teks prosedur, tujuan komunikasi, struktur, ragam/jenis teks prosedur, kata/kalimat yang digunakan pada teks prosedur, tujuan komunikasi, dan ragam/jenis teks prosedur
3.6  Menelaah  struktur  dan  aspek  kebahasaan teks  prosedur  tentang  cara  melakukan sesuatu  dan  cara  membuat  (cara memainkan alat musik/tarian daerah, cara membuat  kuliner  khas  daerah,  dll)  dari berbagai sumber yang dibaca dan didengar 4.6  Menyajikan  data  rangkaian  kegiatan  ke dalam  bentuk  teks  prosedur  (tentang  cara memainkan  alat  musik  daerah,  tarian daerah,  cara  membuat  cinderamata,  dll)
• Variasi pola penyajian tujuan, bahan/alat, langkah
• Variasi kalimat perintah/saran/larangan
• Prinsip penyusunan kalimat perintah
• Pilihan kata dalam penyusunan teks prosedur
• Mendata jenis-jenis dan variasi pola penyajian tujuan, bahan dan alat, langkah teks prosedur
• Menyusun teks prosedur dengan memperhatikan struktur, unsur kebahasaan, dan isi
• Menyunting dan memperbaiki teks prosedur yang ditulis dari segi isi, pilihan
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran dengan  memperhatikan  struktur,  unsur kebahasaan, dan isi secara lisan dan tulis • Prinsip penggunaan kata/kalimat/tanda baca dan ejaan kata/kalimat/paragraph dan penggunaan tanda baca/ejaan • Memublikasikan teks prosedur yang dibuat
Pada tabel tersebut dideskripsikan kompetensi dasar, materi ajar, dan pembelajaran tentang teks prosedur untuk siswa kelas VII Sekolah Menengah Pertama dengan Kurikulum 2013. Apa yang tercantum dalam  silabus  tentu  saja  tersebut  adalah  poin-poin  minimal  yang  harus  diupayakan  guru  dalam  proses pembelajaran  di  kelas.  Guru  masih  dapat  mengembangkannya  dengan  menambahkan  poin-poin  yang relevan  dengan  kompetensi  yang  hendak  dicapai.    Tentu  saja  disesuaikan  dengan  kondisi  sekolah  dan kemampuan siswa. Sementara itu, dalam Kurikulum Merdeka, materi teks prosedur salah satunya terdapat dalam  muatan  mata  pelajaran  bahasa  Indonesia  jenjang  SMP  kelas  VII  (CP  Mata  Pelajaran  Bahasa Indonesia 2022); (Subarna and dkk 2021).
Dalam pembelajaran teks prosedur ini, siswa bukan hanya mendapatkan pengalaman belajar yang bersifat teoretis melainkan juga bersifat praktis. Yang dimaksud praktis di sini adalah bahwa pengalaman belajar  tersebut  dapat  diterapkan  langsung  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Misalnya  ketika  siswa  hendak melakukan pekerjaan yang mesti dilakukan dengan langkah-langkah urutan yang sistematis atau sebaliknya ketika  siswa  hendak  memberi  petunjuk  kepada  orang  lain.  Hal  ini  semakin  menunjukkan  bahwa  teks prosedur adalah teks yang sudah akrab dalam kehidupan sehari-hari dan sudah tidak asing lagi
Terkait dengan teks prosedur dan uraian di atas, pada kajian ini penulis mencoba menganalisis teks prosedur pada kemasan produk makanan yang sering ditemukan pada kehidupan sehari-hari. Nantinya ide penggunaan  kemasan  produk  makanan  tersebut  dapat  digunakan  guru  sebagai  alternatif  media pembelajaran di sekolah, khususnya pada materi teks prosedur pada kelas VII Sekolah Menengah Pertama.
Beberapa  penelitian  yang  relevan  dengan  kajian  ini  diantaranya  adalah  penelitian  tentang pengembangan  bahan  ajar  interaktif  pada  kompetensi  memproduksi  teks  prosedur  kompleks  yang bermuatan kesantunan (Wijayanti, Julaeha, and Rustono 2015) Perbedaan kajian terletak fokus kajian. Pada penelitian  tersebut  yang  menjadi  fokus  adalah  tentang  pengembangan  bahan  ajar,  juga  materi  teks prosedurnya adalah teks prosedur kompleks sebagai materi kelas X Sekolah Menengah Atas. Selanjutnya adalah penelitian tentang pengembangan bahan ajar menulis teks prosedur dengan pemanfaatan kearifan lokal Maluku (Kormasela and Dawud n.d.) Dalam penelitian tersebut bahan ajar yang dikembangkan pada materi  teks  prosedur  memuat  beragam  kearifan  lokal  dari  daerah  Maluku.  Lalu  yang  ketiga  adalah penelitian  tentang  keterampilan  menulis  teks  prosedur  dengan  menggunakan  model  pembelajaran Cooperarive Script (Hasmi and Pohan 2021). Penelitian tersebut menggambarkan tentang pengaruh model pembelajaran Cooperative Script terhadap keterampilan menulis teks prosedur siswa.
Dibandingkan dengan ketiga peneltian tersebut, kajian dalam penelitian ini lebih berfokus pada analisis  struktur  dan  aspek  kebahasaan  teks  prosedur  yang  terdapat  pada  kemasan  makanan  dan implikasinya terhadap pembelajaran Bahasa Indonesia pada siswa kelas VII Sekolah Menengah Pertama. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimanakah analisis struktur dan aspek kebahasaan teks prosedur yang terdapat pada kemasan makanan dan implikasinya terhadap pembelajaran Bahasa Indonesia? Sedangkan tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mendeskripsikan analisis struktur dan aspek  kebahasaan  teks  prosedur  yang  terdapat  pada  kemasan  makanan  dan  implikasinya  terhadap pembelajaran Bahasa Indonesia.
Teks prosedur atau teks petunjuk adalah teks yang berisi petunjuk tentang cara melakukan sesuatu (Kosasih, 2020; Kosasih dan Kurniawan 2019). Bentuk teks petunjuk ini dalam kehidupan sehari-hari dapat berupa resep memasak, cara, dan petunjuk pemakaian atau cara penggunaan. Jadi, yang dimaksud dengan teks prosedur adalah teks yang berisi cara atau langkah-langkah.
Pendapat tersebut sejalan dengan Anderson dan Anderson (1997) yang menyatakan bahwa teks prosedur adalah bagian dari teks yang memberi petunjuk untuk melakukan sesuatu. Di dalam teks prosedur ada  penjelasan  dan  langkah-langkah  berurutan  tentang  bagaimana  sebuah  pekerjaan  dilakukan  seperti arahan-arahan, resep, dan petunjuk manual. Acuan lain yaitu pendapat Gerrot and Wignell (1995) tentang teks prosedur yaitu suatu teks yang mendeskripsikan bagaimana sesuatu dapat diselesaikan sesuai dengan tahap demi tahap dan dibangun untuk memberikan informasi bagaimana sesuatu itu bisa dikerjakan sesuai dengan  sistematika. Jadi,  berdasarkan  pendapat-pendapat  yang  telah  dikemukakan  tersebut  dapat disimpulkan bahwa teks prosedur adalah teks petunjuk tentang cara melakukan sesuatu dengan langkah- langkah yang berurutan.
Struktur  teks  prosedur  terdiri  dari  tiga  bagian.  Pertama  yaitu  pengantar  pernyataan  atau  tujuan berupa kata-kata atau kalimat tentang maksud dari petunjuk itu. Misalnya, agar pekerjaan menjadi rapi atau agar  suatu  penyakit  lekas  sembuh.  Kedua,  daftar  bahan-bahan  atau  peralatan  yang  dibutuhkan  untuk mengikuti petunjuk atau suatu resep. Misalnya, resep membuat kue. Alat/bahannya berupa kompor, mikser, telur, gula, dan tepung terigu. Ketiga, langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai (Anderson and Anderson, 1997; Kosasih, 2020; Kosasih and Kurniawan, 2019). Teks prosedur yang lengkap dibentuk oleh ketiga bagian tersebut yaitu tujuan, bahan dan  alat,  serta  langkah-langkah.  Namun,  tidak  sedikit  teks  prosedur  yang  hanya  dibentuk  oleh  bagian langkah-langkah saja(Kosasih, 2020; Kosasih and Kurniawan, 2019).
Selanjutnya ciri kebahasaan yang terdapat pada teks prosedur yaitu pertama menggunakan bahasa teknis,  kedua  kalimat-kalimatnya  dimulai  dengan  kata  kerja  dan  dinyatakan  dengan  perintah,  ketiga menggunakan  kata-kata  yang  menunjukkan  urutan  waktu  atau  urutan  nomor  yang  memberitahu  urutan dalam melakukan sesuatu, dan keempat menggunakan kata-kata keterangan bertujuan untuk memberitahu bagaimana  tindakan  yang  sebaiknya  dilakukan  (Anderson  and  Anderson  1997).  Jadi,  ada  empat  ciri kebahasaan pada teks prosedur yaitu adanya bahasa teknis, kalimat perintah, kata-kata yang menunjukkan urutan waktu, dan kata keterangan yang memberi petunjuk-petunjuk.
Selanjutnya, relevan dengan pendapat tersebut, Kosasih (2020) menjelaskan ciri-ciri kebahasaan teks prosedur yaitu (1) menggunakan kalimat perintah, Contohnya Siapkan kertas dan gunting ,  (2) banyak pemakaian kata kerja perintah yang menyatakan keharusan atau larangan seperti buatlah, carilah, harus, jangan, perlu, tak perlu , (3) banyak menggunakan kata penghubung yang menyatakan urutan waktu seperti dan, lalu, kemudian, setelah itu, selanjutnya, (4) banyak menggunakan kata-kata penunjuk waktu seperti beberapa menit kemudian, setengah jam kemudian, yang terutama banyak digunakan dalam resep makanan, (5) menggunakan kata-kata yang menyatakan urutan langkah kegiatan seperti pertama, kedua, ketiga, dan seterusnya, (6) banyak menggunakan keterangan cara, misalnya dengan cepat, dengan perlahan-lahan, dan (7) banyak menggunakan kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya misalnya pada resep penggunaan obat ada kata dosis, flu, dokter, dan sebagainya. Selanjutnya  kata kemasan adalah  istilah  dalam  perdagangan  atau  niaga  yang  berarti bungkus pelindung barang dagangan (KBBI 2022b) sedangkan makanan adalah segala sesuatu yang dapat dimakan seperti  penganan,  lauk-pauk,  dan  kue  (KBBI  2022a).  Jadi,  kemasan  makanan  dapat  dipahami  sebagai pembungkus produk yang digunakan untuk melindungi produk tersebut dari kerusakan.
Terkait dengan pembelajaran bahasa Indonesia, pembelajaran dilaksanakan dengan menerapkan empat prinsip, yaitu yang pertama bahasa merupakan kegiatan sosial yang memiliki tujuan, konteks, dan audiens tertentu. Kedua, bahan pembelajaran bahasa yang digunakan bersifat otentik. Semua bahan dikelola guru untuk keberhasilan pembelajaran. Ketiga, proses pembelajaran menekankan pada aktivitas siswa yang bermakna. Keempat, dalam pembelajaran berbahasa dan bersastra dikembangkan budaya membaca dan menulis secara terpadu. Dalam satu tahun pelajaran, siswa dimotivasi agar dapat membaca paling sedikit dua buku sastra dan dua buku nonsastra(Silabus Bahasa Indonesia SMP 2016). Kemudian dalam Kurikulum Merdeka, dikatakan bahwa pembelajaran bahasa Indonesia merupakan pembelajaran literasi untuk berbagai tujuan berkomunikasi dalam konteks sosial budaya Indonesia. Semua bidang kajian, bidang kehidupan, dan tujuan-tujuan sosial menggunakan kemampuan literasi. Literasi menjadi kemampuan sangat penting yang digunakan sepanjang hayat(CP Mata Pelajaran Bahasa Indonesia 2022). Jadi, dapat disimpulkan bahwa pembelajaran bahasa Indonesia diarahkan untuk berbagai tujuan komunikasi dalam konteks sosial budaya Indonesia dengan literasi sebagai fondasi yang utama.

## Metode
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif yang bertujuan mencari makna di balik gejala-gejala yang diteliti secara mendalam. Latar penelitian bersifat natural yang berarti tidak  ada  upaya  untuk  mempengaruhi,  mengubah,  memanipulasi  kondisi,  situasi,  dan  konteks  latar penelitian.  Selanjutnya  fungsi  teori  dalam  penelitian  kualitatif  bersifat  membangkitkan  teori  ( grounded theory ),  bukan  bersifat  pengetesan  teori  secara  verifikasi.  Analisis  data  dilakukan  secara  induktif  dan dilakukan sejak awal penelitian(Putra 2000) (Sugiyono 2014).
Penelitian  ini  dilakukan  di  Jakarta  Selatan  dan  pelaksanaan  penelitian  ini  pada  semester  gasal 2022/2023. Fokus penelitian yaitu teks prosedur pada kemasan produk makanan dan implikasinya terhadap pembelajaran bahasa Indonesia sedangkan fokus penelitian yaitu kaidah penulisan dan aspek kebahasaan pada teks prosedur. Data penelitian berupa teks prosedur yang dianalisis adalah teks petunjuk yang terdapat
dalam kemasan produk makanan cepat saji. Makanan cepat saji adalah makanan yang pengolahannya dan penyajiannya dilakukan dengan serba cepat. Jumlah teks yang dijadikan data adalah 20 teks yang diperoleh secara acak dalam rentang waktu November 2022 sampai dengan Januari 2023. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini peneliti sendiri serta buku-buku yang relevan, yang terkait dengan kajian. Selanjutnya dilakukan analisis data dengan menggunakan prinsip analisis deskripsi. Kegiatan analisis data dilakukan dengan analisis secara deskriptif dengan berpedoman pada kaidah penulisan teks prosedur.

## Hasil dan Diskusi Hasil
Berdasarkan hasil analisis dari aspek struktur teks prosedur, dari 20 teks yang dianalisis, struktur ke-20 teks tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Kemudian berdasarkan hasil analisis dari aspek tinjauan kebahasaan, pada ke-20 teks ditemukan ciri-ciri kebahasaan teks prosedur yaitu berupa penggunaan kalimat perintah, kata perintah, kata penghubung yang menyatakan urutan waktu, menggunakan kata-kata penunjuk waktu, menggunakan kata-kata yang menyatakan urutan langkah kegiatan, dan menggunakan kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya. Selanjutnya yang menjadi temuan dalam kajian ini adalah fakta bahwa sebagian besar teks prosedur yang terdapat pada kemasan makanan masih kurang memperhatikan kaidah penulisan bahasa  Indonesia,  seperti  penggunaan  tanda  baca,  penulisan  huruf,  dan  penulisan  istilah  asing.  Terkait dengan  pembelajaran  bahasa  Indonesia  Hasil  penelitian  ini  dapat  diimplikasikan  dalam  pembelajaran bahasa  Indonesia  kelas  VII  Sekolah  Menengah  Pertama,  khususnya  pada  materi  teks  prosedur  sebagai bahan pengayaan maupun sumber rujukan.

## Diskusi
Dalam bagian ini akan diuraikan pembahasan terkait teks prosedur yang terdapat dalam kemasan makanan ditinjau dari aspek struktur dan aspek kebahasaannya. Pembahasannya dapat dijabarkan sebagai berikut:

## Data 1
PETUNJUK PENGGUNAAN
1. Cuci tangan sebelum menyiapkan Bubur Sereal. Gunakan selalu mangkuk dan sendok yang bersih.
2. Rebus air minum sampai mendidih selama 5 menit, diamkan sampai suam-suam kuku.
3. Tuang 120 ml air masak hangat (40℃) ke dalam mangkuk, lalu masukkan 40g (4 sendok makan munjung) Bubur Sereal.
4. Aduklah sampai bubur menjadi lembut. Suapkan segera Bubur Sereal yang telah dilarutkan dengan menggunakan sendok, jangan diberikan dalam botol susu.
5. Jangan simpan larutan bubur yang tidak habis dimakan. Buanglah larutan bubur yang tersisa.
6 bulan ke atas: 2X per hari Ukuran sendok makan rumah tangga: ± Panjang: 6 cm, lebar: 3,7 cm,       kedalaman: 0,8 cm.
Tersebut  merupakan  teks  prosedur  berupa  petunjuk  penggunaan  dari  sebuah  produk  makanan cepat saji atau makanan instan untuk bayi. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk penggunaan  tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah  berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar  pernyataan  atau  tujuan  dan  daftar  bahan  atau  peralatan.  Namun,  langkah-langkah  petunjuk penggunaan tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan atau larangan. Kalimat-kalimat tesebut, yaitu:
1) Cuci tangan sebelum menyiapkan Bubur Sereal.
2) Gunakan selalu mangkuk dan sendok yang bersih.
3) Rebus air minum sampai mendidih selama 5 menit, diamkan sampai suam-suam kuku.
4) Tuang 120 ml air masak hangat (40℃) ke dalam mangkuk, lalu masukkan 40g (4 sendok makan munjung) Bubur Sereal .
5) Aduklah sampai bubur menjadi lembut.
6) Suapkan segera Bubur Sereal yang telah dilarutkan dengan menggunakan sendok, jangan diberikan dalam botol susu.
7) Jangan simpan larutan bubur yang tidak habis dimakan.
8) Buanglah larutan bubur yang tersisa.
Dalam teks juga terdapat kata penghubung yang menyatakan urutan waktu seperti sebelum dan lalu . Urutan langkah kegiatan terdiri atas 5 langkah ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya misalnya kata mangkuk, sendok, rebus .

## Data 2
PETUNJUK PENGGUNAAN
1. Cuci tangan sebelum menyiapkan Bubur Tim. Pastikan selalu gunakan mangkuk dan sendok yang bersih.
2. Rebus air minum selama 5 menit sampai mendidih. Takar sebanyak 75ml dan tuangkan ke dalam mangkuk makan bayi.
3. Tambahkan 3 sendok makan munjung (25 g) Cerelac Bubur Tim.
4. Aduk hingga Bubur Tim tercampur rata dan tunggu 3 menit sebelum memberi makan bayi.
5. Jangan simpan larutan bubur yang tidak habis dimakan. Buanglah larutan bubur yang tersisa.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk penggunaan dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan untuk bayi. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk penggunaan  tersebut  tidak  lengkap.  Pada  teks  tersebut  hanya  tertulis  langkah-langkah  berupa  kalimat- kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan  atau  tujuan  dan  daftar  bahan  atau  peralatan.  Namun,  langkah-langkah  petunjuk  penggunaan tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan atau larangan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Cuci tangan sebelum menyiapkan Bubur Tim.
2) Pastikan selalu gunakan mangkuk dan sendok yang bersih.
3) Rebus air minum selama 5 menit sampai mendidih.
4) Takar sebanyak 75ml dan tuangkan ke dalam mangkuk makan bayi.
5) Tambahkan 3 sendok makan munjung (25 g) Cerelac Bubur Tim.
6) Aduk hingga Bubur Tim tercampur rata dan tunggu 3 menit sebelum memberi makan bayi.
7) Jangan simpan larutan bubur yang tidak habis dimakan.
8) Buanglah larutan bubur yang tersisa.
Dalam teks juga terdapat kata penghubung yang menyatakan urutan waktu seperti kata sebelum . Kata penunjuk waktu yang digunakan yaitu selama 5 menit, tunggu 3 menit . Urutan langkah kegiatan terdiri atas  5  langkah  ditandai  dengan  pemberian  nomor.  Lalu  kata-kata  teknis  yang  sesuai  dengan  temanya misalnya kata mangkuk, sendok, makan, mendidih.

## Data 3
PETUNJUK PENYAJIAN SUN Biskuit Bayi dapat dikonsumsi langsung dalam bentuk utuh. Berikan pada Si Kecil 2 kali sehari. Masukkan 4 keping SUN Biskuit Bayi.
Campur dengan 40 ml air matang hangat atau ASI. Aduk hingga menjadi bubur, dan siap dihidangkan.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk penyajian dari sebuah produk makanan untuk bayi.  Berdasarkan  teori,  struktur  teks  prosedur  yang  terdapat  pada  petunjuk  penyajian    tersebut  tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar  bahan  atau  peralatan.  Namun,  langkah-langkah  petunjuk  penggunaan  tersebut  disertai  dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Berikan pada Si Kecil 2 kali sehari.
2) Masukkan 4 keping SUN Biskuit Bayi.
3) Campur dengan 40 ml air matang hangat atau ASI.
4) Aduk hingga menjadi bubur, dan siap dihidangkan.
Dalam teks juga terdapat kata penunjuk waktu yang digunakan yaitu 2 kali sehari . Urutan langkah kegiatan terdiri atas 4 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya misalnya kata biskuit, bubur.

## Data 4
CARA MEMASAK
1. Rebus 100 ml air (±1/2 gelas) bersama saus dan tok.
2. Masak dengan api sedang sambal diaduk perlahan sampai air mendidih dan saus mengental (±5 menit)
3. Sajikan di atas piring/mangkok. Taburkan wijen di atas topokki.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk cara memasak dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk cara memasak tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah  yang  disusun  secara  sistematik,  dari  awal  kegiatan  sampai  selesai.  Tidak  tertulis  pengantar pernyataan  atau  tujuan  dan  daftar  bahan  atau  peralatan.  Namun,  langkah-langkah  petunjuk  penggunaan tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Rebus 100 ml air (±1/2 gelas) bersama saus dan tok.
2) Masak dengan api sedang sambal diaduk perlahan sampai air mendidih dan saus mengental (±5 menit)
3) Sajikan di atas piring/mangkok.
4) Taburkan wijen di atas topokki.
Dalam teks kata penunjuk waktu yang digunakan yaitu ± 5 menit . Urutan langkah kegiatan terdiri atas  3  langkah  ditandai  dengan  pemberian  nomor.  Lalu  kata-kata  teknis  yang  sesuai  dengan  temanya misalnya kata saus, sambal, piring, mangkok .
Data 5 CARA MEMASAK-MENGGORENG
• Panaskan minyak (150℃ / api kecil).
• Goreng sampai terendam selama ± 5 menit hingga terapung atau berwarna coklat keemasan.
• Tiriskan dan siap disajikan.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk cara memasak dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk cara memasak tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah  yang  disusun  secara  sistematik,  dari  awal  kegiatan  sampai  selesai.  Tidak  tertulis  pengantar pernyataan  atau  tujuan  dan  daftar  bahan  atau  peralatan.  Namun,  langkah-langkah  petunjuk  penggunaan tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Panaskan minyak (150℃ / api kecil).
2) Goreng sampai terendam selama ± 5 menit hingga terapung atau berwarna coklat keemas an
3) Tiriskan dan siap disajikan.
Dalam teks juga terdapat kata penunjuk waktu yang digunakan yaitu ±5 menit . Urutan langkah kegiatan terdiri atas 3 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya misalnya kata minyak, goreng.

## Data 6
CARA MEMASAK Ambil dan masak ketika masih beku.
Panaskan minyak secukupnya sampai 180℃ (api sedang), lalu masukkan produk dan goreng selama 2-3 menit hingga garing serta berwarna coklat keemasan.
Siap dihidangkan sebagai menu utama, makanan kecil maupun makanan pesta.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk cara memasak dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk cara memasak tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah  yang  disusun  secara  sistematik,  dari  awal  kegiatan  sampai  selesai.  Tidak  tertulis  pengantar pernyataan  atau  tujuan  dan  daftar  bahan  atau  peralatan.  Namun,  langkah-langkah  petunjuk  penggunaan tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Ambil dan masak ketika masih beku.
2) Panaskan minyak secukupnya sampai 180℃ (api sedang), lalu masukkan produk dan goreng selama 2-3 menit hingga garing serta berwarna coklat keemasan. Siap dihidangkan sebagai menu utama, makanan kecil maupun makanan pesta.
Dalam  teks  juga  terdapat  kata  penunjuk  waktu  yang  digunakan  yaitu selama  2-3  menit .  Urutan langkah kegiatan terdiri atas 3 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu terdapat kata- kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata masak, minyak, goreng, makanan.

## Data 7
CARA MASAK Potong tofu (tahu) pada bagian tengan, keluarkan dari plastik dipotong ± 1 inch. Goreng tofu dalam minyak yang cukup banyak dan sangat panas sampai warnanya ke kuning-kuningan. Tofu siap dihidangkan (dapat juga dikombinasikan dengan bermacam-macam masakan) Atau sebelum dipotong rendam dalam air panas ± 5 menit. Tofu dapat dimakan langsung.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk cara memasak dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk cara memasak tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah  yang  disusun  secara  sistematik,  dari  awal  kegiatan  sampai  selesai.  Tidak  tertulis  pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara memasak tersebut tidak disertai dengan gambar pada setiap tahapnya.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Potong tofu (tahu) pada bagian tengan, keluarkan dari plastik dipotong ± 1 inch.
2) Goreng tofu dalam minyak yang cukup banyak dan sangat panas sampai warnanya ke kuning- kuningan.
3) Tofu siap dihidangkan (dapat juga dikombinasikan dengan bermacam-macam masakan) atau sebelum dipotong rendam dalam air panas ± 5 menit. Tofu dapat dimakan langsung.
Dalam teks juga terdapat kata penunjuk waktu yang digunakan yaitu ± 5 menit . Urutan langkah kegiatan terdiri atas 3 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu terdapat kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata masak, minyak, goreng, dihidangkan.

## Data 8
Cara Memasak 1. Campurkan Banana Pancake Mix MamaSuka dengan 130 ml air, aduk rata.
2. Diamkan 10 menit.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil.
4. Tuang adonan ke dalam wajan sebanyak 1 sendok sayur.
5. Masak hingga permukaan bawah Pancake berwarna coklat keemas an, lalu balikkan Pancake dan masak kembali hingga matang.
6. Tambahkan taburan yang diinginkan diatas Pancake.
7. Pancake siap dihidangkan.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk cara memasak dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk cara memasak tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat
perintah  yang  disusun  secara  sistematik,  dari  awal  kegiatan  sampai  selesai.  Tidak  tertulis  pengantar pernyataan  atau  tujuan  dan  daftar  bahan  atau  peralatan.  Namun,  langkah-langkah  petunjuk  penggunaan tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Campurkan Banana Pancake Mix MamaSuka dengan 130 ml air, aduk rata.
2) Diamkan 10 menit.
3) Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil.
4) Tuang adonan ke dalam wajan sebanyak 1 sendok sayur.
5) Masak hingga permukaan bawah Pancake berwarna coklat keemasan, lalu balikkan Pancake dan masak kembali hingga matang.
6) Tambahkan taburan yang diinginkan diatas Pancake.
7) Pancake siap dihidangkan.
Dalam teks kata penunjuk waktu yang digunakan yaitu ± 5 menit . Urutan langkah kegiatan terdiri atas  7  langkah  ditandai  dengan  pemberian  nomor.  Lalu  kata-kata  teknis  yang  sesuai  dengan  temanya misalnya kata wajan, adonan, masak.

## Data 9
CARA MEMBUAT
1. Buang pita pengikat, rebus satu ikat mie dalam air mendidih dan aduk perlahan selama 6 menit.
2. Tiriskan air.
3. Biarkan mie sampai tidak terlalu panas, cek Kembali temperature sebelum disajikan.
4. Tambahkan topping sesuai selera untuk memperkaya rasa.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk cara membuat dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk cara membuat tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah  yang  disusun  secara  sistematik,  dari  awal  kegiatan  sampai  selesai.  Tidak  tertulis  pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Namun, langkah-langkah cara membuat tersebut disertai  dengan  gambar  pada  setiap  tahapnya  sehingga  dapat  membantu  pemahaman  pembaca  atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Buang pita pengikat, rebus satu ikat mie dalam air mendidih dan aduk perlahan selama 6 menit.
2) Tiriskan air.
3) Biarkan mie sampai tidak terlalu panas, cek kembali temperature sebelum disajikan.
4) Tambahkan topping sesuai selera untuk memperkaya rasa. Dalam teks kata penunjuk waktu yang digunakan yaitu s elama 6 menit . Urutan langkah kegiatan terdiri atas 4 langkah ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata rebus, mie, topping.

## Data 10
Cara Penyajian Tuangkan air panas (±75℃) sesuai cara penyajian ke dalam mangkok. Masukkan 4 sendok makan munjung Milna Bubur Bayi sesuai takaran saji. Aduklah sampai bubur menjadi lembut. Sajikan hangat. Buanglah sisa bubur yang tidak dihabiskan
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk penyajian dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk penyajian tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara penyajian tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Tuangkan air panas (±75℃) sesuai cara penyajian ke dalam mangkok.
2) Masukkan 4 sendok makan munjung Milna Bubur Bayi sesuai takaran saji.
3) Aduklah sampai bubur menjadi lembut.
4) Sajikan hangat.
5) Buanglah sisa bubur yang tidak dihabiskan
Dalam teks, urutan langkah kegiatan terdiri atas 3 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata mangkok, sendok, makan, bubur.
Data 11 Cara Penyajian:
• Rebus mi dalam 400 cc (2 gelas) air mendidih selama 3 menit sambil diaduk
• Sementara mi direbus, campurkan bumbu, minyak bumbu, kecap manis, dan saus cabe ke dalam piring
• Tiriskan mi, kemudian campurkan mi ke dalam campuran bumbu di piring, diaduk hingga merata
• Taburkan bawang goreng dan mi lezat siap disajikan
Tersebut merupakan teks prosedur berupa cara penyajian dari sebuah produk makanan cepat saji atau  makanan  instan.  Berdasarkan  teori,  struktur  teks  prosedur  yang  terdapat  pada  petunjuk  penyajian tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara penyajian tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Rebus mi dalam 400 cc (2 gelas) air mendidih selama 3 menit sambil diaduk
2) Sementara mi direbus, campurkan bumbu, minyak bumbu, kecap manis, dan saus cabe ke dalam piring
3) Tiriskan mi, kemudian campurkan mi ke dalam campuran bumbu di piring, diaduk hingga merata
4) Taburkan bawang goreng dan mi lezat siap disajikan
Dalam teks, urutan langkah kegiatan terdiri atas 4 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata rebus, bumbu, piring, bawamg goreng.

## Data 12
Cara Penyajian: Rebus mi dalam 400 cc air mendidih selama ±3 menit, sambil diaduk. Siapkan bumbu di dalam piring Tiriskan mi dan campurkan mi ke dalam bumbu di piring. Aduk perlahan Mi goreng lezat siap disantap
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk penyajian dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk penyajian tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara penyajian tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Rebus mi dalam 400 cc air mendidih selama ±3 menit, sambil diaduk.
2) Siapkan bumbu di dalam piring
3) Tiriskan mi dan campurkan mi ke dalam bumbu di piring. Aduk perlahan
4) Mi goreng lezat siap disantap
Dalam teks, urutan langkah kegiatan terdiri atas 4 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata rebus, bumbu, piring, lezat.

## Data 13
Cara Penyajian: Rebus mi dalam 400 cc air mendidih selama ±3 menit, sambal diaduk Siapkan bumbu di dalam mangkuk Tiriskan mi dan campurkan mi ke dalam bumbu di mangkuk Tuang air rebusan sebanyak 100 cc. Aduk hingga merata Mi kuah lezat siap disantap
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk penyajian dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk penyajian tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara penyajian tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Rebus mi dalam 400 cc air mendidih selama ±3 menit, sambal diaduk
2) Siapkan bumbu di dalam mangkuk
3) Tiriskan mi dan campurkan mi ke dalam bumbu di mangkuk
4) Tuang air rebusan sebanyak 100 cc. Aduk hingga merata
5) Mi kuah lezat siap disantap
Dalam teks, urutan langkah kegiatan terdiri atas 4 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata rebus, bumbu, sambal, mangkuk.

## Data 14
Petunjuk Penyajian Tuangkan 1 bungkus ke dalam gelas, tambahkan 150 ml air dingin, aduk rata/dikocok dan segera disajikan
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk penyajian dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk penyajian tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara memasak tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Tuangkan  1  bungkus  ke  dalam  gelas,  tambahkan  150  ml  air  dingin,  aduk  rata/dikocok  dan  segera disajikan
Dalam  teks,  urutan  langkah  kegiatan  terdiri  tidak  ditandai  dengan  pemberian  nomor  tetapi dideskripsikan  dalam  1  kalimat  Panjang.  Lalu  kata-kata  teknis  yang  sesuai  dengan  temanya  yaitu  kata rebus, bumbu, piring, bawang goreng.

## Data 15
Petunjuk Penyajian Tuangkan 1 sachet Flimeal ke dalam shaker/gelas, tambahkan 200-350 ml air putih dan aduk. Lebih nikmat disajikan dengan air dingin
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk penyajian dari sebuah produk makanan cepat saji atau makanan instan. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada petunjuk penyajian tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara penyajian tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Tuangkan 1 sachet Flimeal ke dalam shaker/gelas, tambahkan 200-350 ml air putih dan aduk. Lebih nikmat disajikan dengan air dingin
Dalam teks, urutan langkah kegiatan terdiri atas 4 langkah tetapi tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata rebus, bumbu, piring, bawamg goreng.

## Data 16
Cara Memasak:
1. Rebus Bihunku dalam 350 cc air mendidih selama ± 2 menit dan aduk perlahan-lahan
2. Tuangkan bumbu dan minyak bumbu ke dalam mangkok, sementara bihun direbus
3. Campurkan Bihunku beserta kuahnya ke dalam mangkok yang sudah berisi bumbu, aduk hingga rata
4. Bihunku siap untuk disajikan
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk cara memasak dari sebuah produk makanan cepat  saji  atau  makanan  instan.  Berdasarkan  teori,  struktur  teks  prosedur  yang  terdapat  pada  petunjuk penyajian tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah  yang  disusun  secara  sistematik,  dari  awal  kegiatan  sampai  selesai.  Tidak  tertulis  pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara memasak tersebut disertai  dengan  gambar  pada  setiap  tahapnya  sehingga  dapat  membantu  pemahaman  pembaca  atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Rebus Bihunku dalam 350 cc air mendidih selama ± 2 menit dan aduk perlahan-lahan
2) Tuangkan bumbu dan minyak bumbu ke dalam mangkok, sementara bihun direbus
3) Campurkan Bihunku beserta kuahnya ke dalam mangkok yang sudah berisi bumbu, aduk hingga rata Dalam teks, urutan langkah kegiatan terdiri tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata rebus, bumbu, piring, bawamg goreng .

## Data 17
CARA MEMASAK 1. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak sampai ± 170℃.
2. Keluarkan produk beku dari kemasan dan langsung goreng dalam minyak     panas selama ± 2 menit atau sampai terapung.
3. Siap dihidangkan.
4. Apabila masih ada sisa produk, simpan dalam kemasan tertutup di freezer dan sebaiknya digunakan satu bulan saja sejak kemasan dibuka.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk cara memasak dari sebuah produk makanan cepat  saji  atau  makanan  instan.  Berdasarkan  teori,  struktur  teks  prosedur  yang  terdapat  pada  petunjuk penyajian tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah  yang  disusun  secara  sistematik,  dari  awal  kegiatan  sampai  selesai.  Tidak  tertulis  pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara memasak tersebut tidak disertai dengan gambar pada setiap tahapnya.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak sampai ± 170℃.
2) Keluarkan produk beku dari kemasan dan langsung goreng dalam minyak     panas selama ± 2 menit atau sampai terapung.
3) Apabila masih ada sisa produk, simpan dalam kemasan tertutup di freezer dan sebaiknya digunakan satu bulan saja sejak kemasan dibuka.
Dalam teks, urutan langkah kegiatan tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata rebus, bumbu, piring, bawamg goreng.

## Data 18
CARA MEMASAK:
1. Rebus air sebanyak 600 ml atau 2 gelas dalam panci, dan tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan semua isi Cedea Steamboat dan Saos Dashi ke dalam air mendidih. Tambahkan sayuran, irisan daging sesuai selera.
3. Aduk rata hingga 6 menit.
4. Cedea Steamboat “sajian praktis ala restoran”, siap dihidangkan.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa cara memasak dari sebuah produk makanan cepat saji atau  makanan  instan.  Berdasarkan  teori,  struktur  teks  prosedur  yang  terdapat  pada  teks  cara  memasak tersebut tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah
yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara memasak tersebut tidak disertai dengan gambar pada setiap tahapnya.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Rebus air sebanyak 600 ml atau 2 gelas dalam panci, dan tunggu hingga mendidih.
2) Masukkan semua isi Cedea Steamboat dan Saos Dashi ke dalam air mendidih.
3) Tambahkan sayuran, irisan daging sesuai selera.
4) Aduk rata hingga 6 menit. Cedea Steamboat “sajian praktis ala restoran”, siap dihidangkan. Dalam teks, urutan langkah kegiatan ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata rebus, gelas, panic, saos, sayuran, daging.

## Data 19
Petunjuk Penggunaan: Tuangkan sebungkus Agar-agar Swallow Globe Brand ke dalam 900 ml air minum. Masak hingga mendidih sambal diaduk rata. Tambahkan 120 g gula (atau sesuai selera). Masak hingga gula larut dan mendidih. Lalu tuang ke dalam Loyang dan biarkan mengeras. Simpan ke dalam lemari es.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa petunjuk penggunaan dari sebuah produk makanan agar- agar.  Berdasarkan  teori,  struktur  teks  prosedur  yang  terdapat  pada  petunjuk  penggunaan  tersebut  tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk penggunaan tersebut tidak disertai dengan gambar.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Tuangkan sebungkus Agar-agar Swallow Globe Brand ke dalam 900 ml air minum.
2) Masak hingga mendidih sambal diaduk rata.
3) Tambahkan 120 g gula (atau sesuai selera).
4) Masak hingga gula larut dan mendidih. Lalu tuang ke dalam Loyang dan biarkan mengeras. Simpan ke dalam lemari es.
Dalam teks, urutan langkah kegiatan tidak ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata masak, sambal.

## Data 20
Cara Memasak:
1. Campurkan Nutrijell dengan satu gelas gula (200g) atau sesuai selera.
2. Tambahkan air sebanyak 3 ½ gelas (700ml), aduk rata sambal panaskan hingga mendidih.
3. Matikan api, diamkan 3 menit. Campurkan Fruity Acid ke dalamnya dan aduk merata.
4. Nutrijell siap dicetak.
Tersebut merupakan teks prosedur berupa cara memasak dari sebuah produk makanan agar-agar. Berdasarkan teori, struktur teks prosedur yang terdapat pada teks cara memasak tersebut tidak lengkap. Pada  teks  tersebut  hanya  tertulis  langkah-langkah  berupa  kalimat-kalimat  perintah  yang  disusun  secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Langkah-langkah petunjuk cara memasak tersebut disertai dengan gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen.
Ditinjau  dari  aspek  kebahasaan,  pada  teks  prosedur  tersebut  terdapat  kalimat  perintah  yang bermaksud menyuruh melakukan sesuatu yang berupa keharusan. Kalimat-kalimat tersebut, yaitu:
1) Campurkan Nutrijell dengan satu gelas gula (200g) atau sesuai selera.
2) Tambahkan air sebanyak 3 ½ gelas (700ml), aduk rata sambil panaskan hingga mendidih.
3) Matikan api, diamkan 3 menit.
4) Campurkan Fruity Acid ke dalamnya dan aduk merata.
5) Nutrijell siap dicetak.
Dalam teks, urutan langkah kegiatan ditandai dengan pemberian nomor. Lalu kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya yaitu kata gelas, gula.

## Simpulan
Berdasarkan hasil analisis dari aspek struktur teks prosedur, dari 20 teks yang dianalisis, struktur ke-20 teks tidak lengkap. Pada teks tersebut hanya tertulis langkah-langkah berupa kalimat-kalimat perintah yang disusun secara sistematik, dari awal kegiatan sampai selesai. Tidak tertulis pengantar pernyataan atau tujuan dan daftar bahan atau peralatan. Selanjutnya dari 20 teks tersebut terdapat 16 teks prosedur yang disertai gambar pada setiap tahapnya sehingga dapat membantu pemahaman pembaca atau konsumen. teks prosedur yang disertai gambar terdapat pada teks ke-1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, dan 20. Lalu teks yang tidak disertai gambar pada langkah-langkah yaitu teks ke-7, 17, 18, dan 19.
Kemudian berdasarkan hasil analisis dari aspek tinjauan kebahasaan, pada ke-20 teks ditemukan ciri-ciri  kebahasaan  teks  prosedur  yaitu  berupa  penggunaan  kalimat  perintah,  kata  perintah,  kata penghubung yang menyatakan urutan waktu, menggunakan kata-kata penunjuk waktu, menggunakan kata- kata yang menyatakan urutan langkah kegiatan, dan menggunakan kata-kata teknis yang sesuai dengan temanya.  Selanjutnya  yang  menjadi  temuan  dalam  kajian  ini  adalah  fakta  bahwa  sebagian  besar  teks prosedur  yang  terdapat  pada  kemasan  makanan  masih  kurang  memperhatikan  kaidah  penulisan  bahasa Indonesia, seperti penggunaan tanda baca, penulisan huruf, dan penulisan istilah asing.
Terkait  dengan  pembelajaran  bahasa  Indonesia  Hasil  penelitian  ini  dapat  diimplikasikan  dalam pembelajaran bahasa Indonesia kelas VII Sekolah Menengah Pertama, khususnya pada materi teks prosedur sebagai bahan pengayaan maupun sumber rujukan.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis mengucapkan terima kasih kepada LPPM Universitas Indraparsta PGRI karena artikel ini merupakan luaran penelitian yang dilakukan pada semester gasal 2022/2023. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Jurnal Hortatori yang telah memublikasi artikel ini dan kepada pihak-pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Penulis berharap semoga artikel ini dapat bermanfaat, khususnya bagi pengembangan ilmu bahasa Indonesia. Penulis juga terbuka untuk semua kritik dan saran yang bersifat membangun.

## Daftar Rujukan
Anderson, Mark, and Kathryn Anderson. Text Type in English 2 . Australia: Mackmillan, 1997. CP Mata Pelajaran Bahasa Indonesia. Capaian Pembelajaran Mata Pelajaran Bahasa Indonesia Fase A - Fase  F .  Jakarta:  Badan  Standar,  Kurikulum,  dan  Asesmen  Pendidikan  Kementerian  Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia, 2022.
Derewianka, Beverly. Exploris How Texts Work . Austria: Primary English Teaching Association, 2004. Gerrot,  Linda,  and  Peter  Wignell. Making  Sense  of  Functional  Grammar .  Australia:  Antipodean Educational Enterprises (AEE), 1995.
Hasmi, Lili, and Ratna Sari Dewi Pohan. "Penggunaan Model Pembelajaran Cooperative Script Terhadap Keterampilan Menulis Teks Prosedur." Jurnal Kajian Bahasa, Sastra dan Pengajaran (KIBASP) 5.1 (2021): 51-60.
KBBI.  “Https://Kbbi.Kemdikbud.Go.Id/Entri.Makanan20.” Badan  Pengembangan  Dan  Pembinaan Bahasa Kemendikbud Ristek RI , 2022a. KBBI.  “Kbbi.Kemdikbud.Go.Id/Entri/KEMASAN”, Badan  Pengembangan  Dan  Pembinaan  Bahasa Kemendikbud Ristek RI , 2022b.
Kormasela,  Dince  Avia,  Dawud  Dawud,  and  A.  H.  Rofi’uddin.  "Pemanfaatan  Kearifan  Lokal  Maluku dalam  Pengembangan  Bahan  Ajar  Menulis  Teks  Prosedur  untuk  Siswa  Kelas  VII." Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, Dan Pengembangan 5.8 (2020): 1056-1065. Kosasih, E. 22 Jenis Teks Dalam Pembelajaran Bahasa Indonesia Di SD/MI . Bandung: Yrama Widya, 2020.
Kosasih,  E.,  and  E.  Kurniawan. Jenis-Jenis  Teks:  Fungsi,  Struktur,  Dan  Kaidah  Kebahasaan  Mata Pelajaran Bahasa Indonesia SMP/MTs. . Bandung: Yrama Widya, 2019. Putra, Nusa. Penilaian Kualitatif Dan Action Research Dalam Pembelajaran Bahasa . Jakarta: Manasco, 2000.
Silabus  Bahasa  Indonesia  SMA. Silabus  Mata  Pelajaran  Sekolah  Menengah  Atas/Madrasah Aliyah/Sekolah  Menengah  Kejuruan/Madrasah  Aliyah  Kejuruan  (SMA/MA/SMK/MAK) .  Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2016.
Silabus  Bahasa  Indonesia  SMP. Model  Silabus  Mata  Pelajaran  Bahasa  Indonesia  Sekolah  Menengah Pertama/Madrasah  Tsanawiyah  (SMP/MTs) .  Jakarta:  Kementerian  Pendidikan  dan  Kebudayaan, 2016.
Subarna,  Rakhma,  and  dkk. Bahasa  Indonesia  SMP  Kelas  VII .  Jakarta:  Kementerian  Pendidikan, Kebudayaan,  Riset,  dan  Teknologi  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  dan  Perbukuan  Pusat Kurikulum dan Perbukuan, 2021.
Sugiyono. Memahami Penelitian Kualitatif . Bandung: CV Alfabeta, 2014.
Wijayanti, Wenny, Ida Zulaeha, and Rustono Rustono. "Pengembangan Bahan Ajar Interaktif Kompetensi Memproduksi  Teks  Prosedur  Kompleksyang  Bermuatan  Kesantunan  Bagi  Peserta  Didik  Kelas  X SMA/MA." Seloka: Jurnal Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia 4.2 (2015).