Jurnal Bisnis Hospitaliti | P-ISSN 2302-8343| E-ISSN 2581-2122 Vol. 9 No. 1 – Juni 2020 DOI: https://doi.org/10.52352/jbh.v9i1.500 Publisher: P3M Politeknik Pariwisata Bali Available online: https://ejournal.ppb.ac.id/index.php/jbh
Identifikasi Competitive Set The Ritz-Carlton Bali
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti 1 , I Nyoman Sudiksa 2 , Ida Ayu Kalpikawati 3*
Program Studi Manajemen Divisi Kamar, Politeknik Pariwisata Bali E-mail: 1 ayumegayanti2@gmail.com, 2 nsudiksa@gmail.com,
3 idakalpika@yahoo.com *Corresponding author Received: Mei, 2020 Accepted: Mei, 2020 Published: June, 2020

## Abstract
The purpose of this study is to analyze the competitor identification by the management of The Ritz- Carlton  Bali as  well as hotels which are competitors to  The Ritz-Carlton Bali. The  data used  in this study  were  secondary  data  and  primary  data  obtained  through  data  collection  by  observation, documentation study, and interviews to obtain information related to competitive set identification. The method used in this research is sequential mixed method design with two approaches, qualitative and  quantitative approaches. The results of data analysis showed that among the 4  competitive set hotels identified by The Ritz-Carlton Bali management, only one hotel, Conrad Resort & Spa, that has a similar corporate identity, location, size, and product type to The Ritz-Carlton Bali. Meanwhile, based on the similarity  of corporate identity, location, size, product type, room rate, ADR and RevPar, the hotels which are the competitive set of The Ritz-Carlton Bali are Intercontinental Bali Resort, Conrad Bali Resort, Ayana Resort & Spa Bali Hotel, Hilton. Bali Resort, and The Apurva Kempinski Bali.
Keywords: competitor identification; competitive Set, hospitality

## Abstrak
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  identifikasi  pesaing  yang  dilakukan  oleh manajemen  The  Ritz-Carlton  Bali  serta  hotel-hotel  yang  merupakan  pesaing  dari  The  Ritz-Carlton Bali. Data yang digunakan dalam penelitian ini bersumber dari data sekunder dan data primer yang diperoleh  melalui  pengumpulan  data  dengan  observasi,  studi  dokumentasi,  dan  wawancara  untuk mendapatkan  informasi  terkait  dengan  identifikasi  competitive  set.  Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  sequential  mixed  method  design  dengan  dua  pendekatan  yaitu  pendekatan kualitatif  dan  kuantitatif.  Hasil  analisis  data  menunjukkan  di  antara  4  hotel  competitive  set  yang telah ditetapkan oleh manajemen The Ritz-Carlton Bali, hanya satu hotel yaitu Conrad Resort & Spa yang memiliki identitas perusahaan, lokasi, ukuran, dan  jenis produk yang serupa dengan The Ritz- Carlton  Bali.  Sementara  berdasarkan  pendekatan  kesamaan  identitas  perusahaan,  lokasi,  ukuran, jenis  produk,  harga  kamar,  ADR  dan  RevPar  hotel-hotel  yang  merupakan  competitive  set  dari  The Ritz-Carlton  Bali  adalah  Intercontinental  Bali  Resort,  Conrad  Bali  Resort,  Ayana  Resort  &  Spa  Bali Hotel, Hilton Bali Resort, dan The Apurva Kempinski Bali.
Kata kunci: identifikasi pesaing; competitive set, hospitalitas

## 1. PENDAHULUAN
The Ritz-Carlton Bali merupakan salah satu hotel yang berlokasi di area Sawangan Nusa Dua Bali. Dalam operasionalnya The Ritz-Carlton Bali menggunakan competitive set sebagai  cara  untuk  mengetahui  tingkat  persaingan  hotel  dengan  pesaing.  Smith  Travel
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti, I Nyoman Sudiksa, Ida Ayu Kalpikawati
Research (STR) dalam Zhang (2018) menyatakan bahwa “Competitive sets (comp sets) as a  group  of  hotels  by  which  a  property  can  compare  itself  to  the  groups’  aggregate performance.”  Dari  pernyataan  tersebut  competitive  set  dapat  diartikan  sebagai  sebuah kelompok yang terdiri atas beberapa hotel di mana sebuah hotel dapat membandingkan kinerjanya  dengan  kinerja  agregat  dari  kelompok  tersebut.  Sebagai  perusahaan  yang berorientasi untuk meraih keuntungan, The Ritz-Carlton Bali menuntut manajemen untuk menentukan  competitive  set  yang  tepat  demi  memaksimalkan  strategi  bisnis  yang  akan diimplementasikan.
Manajemen The Ritz-Carlton Bali menggunakan persentase segmen pasar (market segment  mix)  untuk  mengetahui  tercapai  atau  tidaknya  target  persentase  segment  mix yang ditentukan. Pada Tahun 2017-2019 diketahui besaran persentase segment mix tidak sesuai  dengan  ketentuan  yang  telah  ditetapkan  oleh  manajemen  The  Ritz-Carlton  Bali. Salah  satu  segmen  yang  mengalami  penurunan  di  setiap  tahun  adalah  group.  Tidak tercapainya  persentase  segment  mix  group  salah  satunya  disebabkan  relatif  banyaknya tamu  rombongan  atau  group  yang  melakukan  pembatalan  pesanan  kamar  di  The  Ritz- Carlton Bali. Penyebab pembatalan pesanan kamar oleh tamu rombongan dengan alasan “memilih hotel lain” menjadi alasan dengan persentase tertinggi dengan rata-rata sebesar 36,3%.  Berdasarkan  rata-rata  persentase  tamu  rombongan  memilih  hotel  lain  yang memilih  competitive  set selama  Tahun  2017-2019  sangat  rendah  yaitu  hanya  mencapai 10,3% dari rata-rata persentase tamu rombongan yang memilih hotel pesaing lain sebesar 36,3%.  Artinya  26%  pembatalan  tamu  rombongan  untuk  menginap  di  The  Ritz-Carlton Bali selama periode 2017-2019 didominasi oleh tamu rombongan memilih hotel lain yang tidak  termasuk  ke  dalam  competitive  set  The  Ritz-Carlton  Bali.  Hotel  yang  ditentukan sebagai  competitive  set  oleh  manajemen  The  Ritz-Carlton  Bali  adalah;  Intercontinental Bali Resort, Conrad Bali Resort & Spa, The Laguna Luxury Collection, dan The St. Regis Bali Resort. Sementara hotel-hotel yang menjadi alasan tamu rombongan untuk membatalkan pesanan  kamar  di  The  Ritz-Carlton  Bali  adalah;  Ayana  Resort  &  Spa  Bali  Hotel,  Mulia Resort, Hilton Bali Resort, dan The Apurva Kempinski Bali.
Penelitian ini berlokasi di The Ritz-Carlton Bali. Identifikasi competitive set yang dilakukan  oleh  manajemen  The  Ritz-Carlton  Bali  hanya  berfokus  pada  perspektif manajerial.  Terjadinya  pembatalan  pesanan  kamar  oleh  tamu  rombongan  (group)  yang didominasi  oleh  tamu  rombongan  yang  memilih  hotel  non  competitive  set  merupakan masalah  yang  terdapat  di  The  Ritz-Carlton  Bali.  Berdasarkan  paparan  diatas,  maka penelitian ini dilakukan untuk menganalisis lebih lanjut mengenai identifikasi competitive set di The Ritz-Carlton Bali.
Dalam industrial organization economics (IO), perusahaan di industri yang sama dianggap  sebagai  pesaing  (Porter  1981;  Barney  1986;  Chen  1996).  Menurut  Basrowi (2011) pesaing merupakan perusahaan atau sekelompok orang yang mengejar pasar yang sama. Menurut Kasmir (2012) pesaing suatu perusahaan dapat dikategorikan menjadi dua yaitu pesaing yang kuat dan pesaing yang lemah. Lebih lanjut Kasmir (2012) menyatakan terdapat pula pesaing yang dekat dengan perusahaan dan memiiki produk serta layanan yang  mirip  atau  sama  dengan  perusahaan  tersebut.  Dengan  kata  lain  pesaing  dapat didefinisikan sebagai perusahaan lain yang bergerak di industri yang sama, menawarkan produk atau jasa yang sama, dan menargetkan pasar dan pelanggan yang sama. Porac,  dkk.  (1995),  menyatakan competitive  set merupakan  kelompok  pesaing yang  sederhana  dan  cukup  kecil  untuk  dipantau  secara  teratur. Smith  Travel  Research (STR) dalam Zhang (2018) menyatakan bahwa “ Competitive sets (comp sets) as a group of hotels by which a property can compare itself to the groups’ aggregate performance. ”  Dari pernyataan tersebut competitive set dapat diartikan sebagai sebuah kelompok yang terdiri atas  beberapa  hotel  di  mana  sebuah  hotel  dapat  membandingkan  kinerjanya  dengan kinerja agregat dari kelompok tersebut. Competitive set dikonseptualiasikan berdasarkan
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti, I Nyoman Sudiksa, Ida Ayu Kalpikawati
kesamaan  sumber  daya,  atribut  perusahaan  ( the  supply-based  approach ),  atribut konsumen ( the demand-based approach ), dan tipe produk (Peteraf dan Bergen, 2003). Li dan  Nettesine  (2012)  menyatakan  bahwa  menentukan competitive  set di  industri perhotelan dilakukan dengan mengidentifikasi properti yang memiliki Average Daily Rate (ADR)  yang  sama  serta  mempertimbangkan  beberapa  atribut  seperti  harga,  lokasi, restoran,  layanan  kamar,  fasilitas meeting ,  dan  merek.Seperti  kebanyakan  industri pelayanan yang kompetitif,
ini  disebabkan  identifikasi  pesaing  berfungsi  sebagai  langkah  pertama  yang penting dalam penilaian, perumusan strategi, dan evaluasi kinerja (Kim dan Canina 2011). Identifikasi pesaing merupakan kegiatan sebuah perusahaan dalam melakukan penilaian terhadap perusahaan lain yang bergerak di industri yang sama, menawarkan produk atau jasa yang sama, dan menargetkan pasar dan pelanggan yang sama untuk mendefinisikan dan  mengidentifikasi  pesaing  dari  perusahaan  tersebut  (Porter,  1981;  Clark  dan Montgomery, 1999; Kasmir, 2006). Dalam mengidentifikasi pesaing di industri perhotelan, hotel  biasanya  memfokuskan  upaya  dengan  mengidentifikasi  beberapa  perusahaan karena sumber daya manajerial yang terbatas dan terikat rasionalitas (Bergen dan Peteraf, 2003).  Clark  dan  Montgomery  (1999)  menyatakan  bahwa  identifikasi  pesaing  adalah bidang  studi  yang  penting  karena  tiga  alasan.  Pertama,  identifikasi  pesaing  adalah tindakan awal yang diperlukan untuk analisis pesaing. Manajer tidak bisa, tidak boleh, dan tidak  menganalisis  perusahaan,  tetapi  hanya  manajer  yang  mengidentifikasi  sebuah perusahaan  sebagai  pesaing  atau  pesaing  potensial.  Kedua,  identifikasi  pesaing  telah menjadi patokan dalam penelitian obyektif tentang penetapan struktur dan batasan pasar. Ketiga,  identifikasi  pesaing  membentuk  apa  yang  Porac  dan  Thomas  (1990)  anggap sebagai “cognitive ologopoly” yang dibangun oleh para manajer sebagai bagian dari model pemikiran tentang pasar di mana hotel bersaing. Identifikasi pesaing terbagi menjadi dua perspektif yaitu perspektif hotel dan perspektif tamu
Dalam  mengidentifikasi  pesaing,  hotel  menggunakan  dua  pendekatan  yaitu pendekatan  secara  kualitatif  (Mohammed,  dkk.,  2014)  dan  pendekatan  kuantitatif  (Kim dan  Canina,  2011).  Pendekatan  kualitatif  terdiri  atas  tiga  tahapan  yaitu  tahap  pertama berupa mendefinisikan identitas perusahaan hotel, tahap kedua melakukan observasi area pasar  untuk  mengetahui  pesaing  yang  potensial,  dan  tahap  ketiga  mencocokkan  dan memilih hotel pesaing dengan identitas perusahaan yang sama.
Menurut  Mohammed,  dkk.  (2014) hotel mendefinisikan  identitas  perusahaannya menggunakan atribut identifikasi identitas perusahaan dan kesamaan komponen visi dan misi  hotel.  Atribut  yang  digunakan  Mohammed,  dkk.  (2014)  diadaptasi  dari  penelitian Balmer dan Soenen (1999) dalam mendefinisikan identitas perusahaan. Atribut tersebut adalah  ACID  (Actual,  Communicated,  Ideal,  Desired  Identities).  ACID  bertujuan  untuk mengidentifikasi  berbagai  identitas  entitas  perusahaan  yang  mencakup  identitas  aktual, identitas  yang  dikomunikasikan,  identitas  ideal,  dan  identitas  yang  diinginkan (Mohammed, dkk., 2014). Kunde (dalam Nurcahyo, 2015: 80) mengemukakan pentingnya visi dan misi bagi perusahaan dalam mengelola usaha, nilai dibalik sebuah produk menjadi aspek  lebih  penting  untuk  menambah  keunggulan  kompetitif  dalam  kompetisi  pasar. Menurut  (Vern  McGinnis  dalam  David,  2011:50)  pernyataan  misi  seharusnya  dapat menjelaskan  perusahaan  apa  ini,  menjelaskan  apa  yang  dicita-citakan  perusahaan, membedakan  perusahaan  dari  yang  lain,  berfungsi  sebagai  kerangka  kerja  untuk mengevaluasi kegiatan saat ini, dan dinyatakan dengan jelas sehingga dapat dipahami oleh semua  orang.  Dengan  kata  lain,  pernyataan  misi  dapat  digunakan  untuk  mengetahui identitas perusahaan.
Dalam  observasi  pasar  penelitian  ini  menggunakan  atribut  yang  paling  banyak digunakan  dalam  penelitian  sebelumnya  dalam  mengidentifikasi  competitive  set  dalam proses  observasi  pasar.  Atribut  –  atribut  tersebut  terdiri  atas  lokasi,  ukuran,  dan  jenis
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti, I Nyoman Sudiksa, Ida Ayu Kalpikawati
produk.  Pada  tahap  terakhir  dalam  proses  identifikasi  pesaing,  manajer  hotel  membuat keputusan akhir tentang siapa pesaing hotel yang harus didasarkan pada informasi yang dikumpulkan  dan  identitas  hotel  (Mohammed,  dkk.,  2014).  Pada  tahap  ini  manajer mengklasifikasikan  hotel-hotel  menjadi  kelompok  hotel  identik.  Kelompok  hotel  identik tersebut  kemudian  dievaluasi  dan  diidentifikasi  untuk  mengetahui  hotel-hotel  yang memiliki  kecenderungan  untuk  menimbulkan  ancaman  signifikan  terhadap  hotel  dari manajer (Mohammed, dkk., 2014).
Penelitian ini mengadopsi pendekatan kuantitatif pada penelitian Kim dan Canina (2011). Kim dan Canina (2011)  menggunakan kesamaan harga kamar, Average Daily Rate (ADR), dan Revenue Per Available Room (RevPar) untuk mengidentifikasi competitive set. Kim dan Canina (2011) menyatakan bahwa selain harga, kesamaan ADR dapat digunakan untuk  menentukan  pesaing  langsung.  Integrasi  kedua  pendekatan  ini  memberikan wawasan  di  luar  yang  tersedia  ketika  keduanya  dipertimbangkan  secara  terpisah  (Kim dan  Canina,  2011).  Kim  dan  Canina  (2011)  menyatakan  bahwa  meskipun  harga mencerminkan  orientasi  strategis  awal  properti,  ADR  hotel  mencerminkan  posisi kompetitifnya  saat  ini.  ADR  adalah  indikator  penilaian  nilai  pelanggan  untuk  hotel tertentu (Kim dan Canina, 2011).
Menurut  penelitian  sebelumnya,  tamu  hotel  memperhatikan  beberapa  atribut sebagai  acuan  dalam  memilih  hotel  (Zhang,  2018).  Atribut-atribut  yang  paling  sering digunakan  oleh  tamu  dalam  proses  membandingkan  sebuah  hotel  dengan  hotel  lainnya adalah  harga, value for money ,  lokasi,  fasilitas,  ukuran,  layanan,  kebersihan, star rating , dan citra merk (Lien, dkk., 2015; Mohammed, dkk., 2014; Liu, dkk., 2014; Lockyer, 2005). Identifikasi competitive  set melalui  perspektif  tamu  biasanya  dilakukan  dengan menyebarkan survey atau kuesioner kepada tamu guna mengetahui kesamaan perspektif antara manajemen hotel dengan tamu mengenai competitive set.
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah  diuraikan  rumusan  masalah  yang  dapat diangkat  adalah:
1).  Bagaimanakah identifikasi competitive set di  The Ritz-Carlton Bali?
2).  Hotel apakah yang merupakan competitive set dari The Ritz-Carlton Bali?
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  identifikasi  competitive  set oleh  manajemen  The  Ritz-Carlton  Bali  dan  untuk  mengetahui  hotel  yang  menjadi competitive set dari The Ritz-Carlton Bali.

## 2. METODE PENELITIAN
Berdasarkan  kajian  teori  dan  hasil  penelitian  terdahulu,  dalam  penelitian  ini terdapat  dua  pendekatan  yaitu  pendekatan  kualitatif  dan  pendekatan  kuantitatif.  Pada Gambar  1  terlihat  identifikasi  pesaing  dilakukan  dengan  menggunakan  dua  pendekatan yaitu pendekatan kualitatif (Mohammed, dkk., 2014) dan pendekatan kuantitatif (Kim dan Canina,  2011).  Hal-hal  yang  terkait  dengan  identifikasi  pesaing  dianalisis  melalui sequential mixed method design dengan hasil akhir berupa competitive set dari The Ritz- Carlton Bali
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti, I Nyoman Sudiksa, Ida Ayu Kalpikawati

## Gambar 1 Kerangka Pemikiran
Gambar 2 Sequential Mixed Method Desgin
6  bulan  selama  penulis  melakukan  praktek  kerja  industri.  Studi  dokumentasi  dilakukan untuk mempelajari dokumen laporan rekapitulasi penyebab pembatalan pesanan kamar dan  laporan  rapat  bulanan  untuk  mengetahui  jumlah  realisasi segment mix ,  persentase tamu rombongan yang berpindah ke hotel lain, persentase tamu rombongan yang pindah ke hotel competitive set dan non competitive set hotel di The Ritz-Carlton Bali. Wawancara dalam  penelitian  ini  dilakukan  dengan  proses  wawancara  terstruktur  yang  dilakukan langsung  dengan  pihak  manajemen  The  Ritz-Carlton  Bali  yaitu Director  of  Sales  and Marketing (DOSM)  dari  The  Ritz-Carlton  Bali  untuk  memperoleh  informasi  tentang penetapan competitive set dan proses identifikasi identitas perusahaan di The Ritz-Carlton Bali. Wawancara melalui telepon dilakukan untuk memperoleh pernyataan visi dan misi serta  perspektif  manajemen  tentang  identitas  perusahaan  dari  hotel competitive set dan non competitive set.
Teknik analisis data yang digunakan penulis dalam penelitian ini adalah sequential mixed  method  design.  Sequential  mixed  method  design  adalah  teknik  yang menggabungkan  teknik  kualitatif  dan  kuantitatif  dalam  pengumpulan  dan  analisis  data. Dalam  sequential  mixed  method  design,  satu  jenis  data  memberikan  dasar  untuk pengumpulan jenis data lain yang bertujuan untuk menghubungkan data antara dua fase (Creswell, 2003).
Berdasarkan Gambar 2 terlihat bahwa sequential mixed method design terdiri atas dua  fase  yaitu  fase  pertama  dan  fase  kedua.  Pada  fase  pertama,  dilakukan  pendekatan kualitatif  yang  terdiri  atas  tiga  tahap.  Tahap  pertama  merupakan  tahap  mendefinisikan identitas perusahaan dari The Ritz-Carlton Bali, hotel competitive set dan non competitive set.  Tahap  pertama  dilakukan  dengan  mengidentifikasi  identitas  perusahaan  The  Ritz- Carlstruktur ton Bali melalui wawancara dengan Director of Sales and Marketing The Ritz- Carlton Bali dan manajemen masing-masing hotel competitive set dan non competitive set untuk  mengetahui  perspektif  manajerial  tentang  identitas  perusahaan.  Selanjutnya dilakukan  komparasi  pada  pernyataan  misi  The  Ritz-Carlton  Bali,  hotel  competitive  set, dan non competitive set, untuk mengetahui persamaan komponen pada pernyataan misi. Tahap  kedua  merupakan  tahap  observasi  pasar.  Pada  tahap  ini  dilakukan  pendekatan untuk melihat kedekatan lokasi, kesamaan ukuran, dan kesamaan jenis produk dari The Ritz-Carlton Bali, hotel competitive set, dan non competitive set. Tahap ketiga merupakan tahap mencocokan dan memilih hotel pesaing dengan identitas yang sama. Pada tahap ini dilakukan klasifikasi hotel menjadi kelompok yang paling identik dengan The Ritz-Carlton Bali  dan  membandingkan  kelompok  hotel tersebut untuk menentukan hotel yang paling mengancam.
Pada  fase  kedua,  dilakukan  pendekatan  kuantitatif  dengan  membandingkan kesamaan harga kamar, ADR, dan RevPar dari The Ritz-Carlton Bali, hotel competitive set , dan  hotel non  competitive  set .  Selanjutnya,  dilakukan  perbandingan  antara  hotel
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti, I Nyoman Sudiksa, Ida Ayu Kalpikawati
competitive  set dan  hotel non  competitive  set yang  memiliki  kesamaan  identitas perusahaan, lokasi, ukuran, jenis produk, harga kamar, ADR, dan RevPar dengan The Ritz- Carlton Bali untuk mengetahui hotel-hotel yang merupakan competitive set dari The Ritz- Carlton Bali
3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Deskripsi Data
Berikut  merupakan  hasil  penelitian  dari  analisis  data  pada  fase  I  dan  fase  II sequential mixed method design.
Tabel 1 Rangkuman Persamaan The Ritz-Carlton Bali dengan Hotel Competitive Set dan Non Competitive Set
Tabel 2 Perbandingan Harga Kamar, Rata-Rata ADR, dan Rata-rata RevPar Hotel Competitive Set dan Non Competitive Set

## 3.2 Pembahasan
Berikut ini adalah hasil dari penelitian fase I dan fase II dengan menggunakan method design :
1) Fase I sequential mixed method design Dalam  menetapkan  competitive  set  The  Ritz-Carlton  Bali  menggunakan  atribut berupa  harga,  pangsa  pasar,  jumlah  kamar,  jenis  produk,  dan  kesamaan  pemilik (owner). Berdasarkan atribut yang dirujuk dalam penelitian ini  (Mohammed, dkk.,
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti, I Nyoman Sudiksa, Ida Ayu Kalpikawati
2014 dan Kim dan Canina, 2011), digunakan atribut berupa Actual, Communicated, Ideal,  dan  Desired  Identities  (ACID),  pernyataan  visi  dan  misi,  lokasi,  ukuran (jumlah  kamar),  jenis  produk,  harga,  rata-rata  ADR,  dan  rata-rata  RevPar  untuk mengidentifikasi competitive set. Berikut ini adalah tahapan dari fase I sequential mixed method design.
Berdasarkan  Tabel  1  yang  memuat  rangkuman  persamaan  The  Ritz-Carlton  Bali dengan  hotel  competitive  set  dan  non  competitive  set  diketahui  beberapa  hotel yang  memiliki  kesamaan  identitas,  kedekatan  lokasi,  kesamaan  ukuran,  dan kesamaan  jenis  produk.  Hotel-hotel  tersebut  adalah  satu  hotel  yang  merupakan competitive set dari The Ritz-Carlton Bali yaitu Conrad Resort & Spa. dan dua hotel yang merupakan non competitive set dari The Ritz-Carlton Bali yaitu Ayana Resort & Spa Bali Hotel dan  Hilton Bali Resort.
2) Fase II sequential mixed method design
Tabel  2  yang  memuat  perbandingan  harga  kamar,  rata-rata  ADR,  dan  rata-rata RevPar The Ritz-Carlton Bali dengan Hotel Competitive Set dan Non Competitive Set.  Pada  Tabel  2  terlihat  hotel  competitive  set  dan  non  competitive  set  yang memiliki kesamaan harga kamar, rata-rata ADR dan rata-rata RevPAr dengan The Ritz-Carlton  Bali.  Hotel  competitive  set  yang  memiliki  kesamaan  harga  kamar, kesamaan  rata-rata  ADR,  dan  rata-rata  RevPAr  dengan  The  Ritz-Carlton  Bali adalah Intercontinental Bali Resort dan Conrad Bali Resort, sedangkan hotel non competitive  set  yang  memiliki  kesamaan  rata-rata  ADR  dan  rata-rata  RevPAr dengan  The  Ritz-Carlton  Bali  adalah  Ayana  Resort  &  Spa  Bali  Hotel,  Hilton  Bali Resort  dan  The  Apurva  Kempinski  Bali.  Dengan  demikian  hotel-hotel  yang merupakan competitive set dari The Ritz-Carlton Bali adalah Intercontinental Bali Resort, Conrad Bali Resort & Spa, Ayana Resort & Spa Bali Hotel, Hilton Bali Resort, dan The Apurva Kempinski Bali.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  data  tentang  identifikasi  competitive  set  di  The  Ritz- Carlton Bali dapat ditarik simpulan sebagai berikut:
1) Dalam  mengidentifikasi  competitive  set  The  Ritz-Carlton  Bali  tidak  didasarkan  pada kesamaan  identitas  perusahaan,  lokasi,  ukuran,  dan  jenis  produk.  Di  antara  4  hotel yang ditetapkan sebagai competitive set oleh manajemen The Ritz-Carlton Bali, hanya satu  hotel  yaitu  Conrad  Resort  &  Spa  yang  memiliki  identitas  perusahaan,  lokasi, ukuran, dan  jenis produk yang serupa dengan The Ritz-Carlton Bali.
2) Berdasarkan pendekatan kesamaan identitas perusahaan, lokasi, ukuran, jenis produk, kesamaan harga kamar,  kesamaan rata-rata ADR, dan rata-rata RevPAr, maka hotel- hotel  yang  merupakan  competitive  set  dari  The  Ritz-Carlton  Bali  adalah Intercontinental Bali Resort, Conrad Bali Resort, Ayana Resort & Spa Bali Hotel, Hilton Bali Resort, dan The Apurva Kempinski Bali.
Berdasarkan uraian simpulan, berikut merupakan saran yang dapat disampaikan dari  hasil  penelitian  ini;  (1)  The  Ritz-Carlton  Bali  perlu  mengkaji  kembali  identifikasi pesaing  untuk  menentukan  competitive  set  yang  tepat.  Pihak  manajemen  diharapkan dapat  memahami  pentingnya  identifikasi  pesaing  karena  kesalahan  identifikasi  pesaing dapat memengaruhi evaluasi kinerja hotel.
(2)  The  Ritz-Carlton  Bali  dapat  menggunakan  kesamaan  identitas  perusahaan,  lokasi, ukuran,  jenis  produk,  kesamaan  harga  kamar,  kesamaan  rata-rata  ADR,  dan  rata-rata RevPAr,  dalam  mengidentifikasi  competitive  set.  The  Ritz-Carlton  Bali  juga  dapat menggunakan  perspektif  tamu  untuk  membantu  manajemen  dalam  mengidentifikasi pesaing
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti, I Nyoman Sudiksa, Ida Ayu Kalpikawati
Dalam  hal  implikasi  praktis,  temuan  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  dengan menggunakan  identitas  perusahaan  untuk  mengidentifikasi  pesaing , The  Ritz-Carlton  Bali mungkin  dapat  mengukur  hotel  yang  dianggap  tamu  sebagai competitive  set. Lebih  lanjut, temuan  ini  juga  menyiratkan  bahwa  dengan  menggunakan  identitas  perusahaan  untuk mengidentifikasi  pesaing, hotel  dapat  menjadi  lebih berhati-hati  dalam  menyampaikan  sesuatu kepada  publik  terkait  dengan  dengan  hotel  mana  mereka  bersaing.  Dengan  kata  lain, digunakannya identitas perusahaan untuk identifikasi pesaing dapat mendorong pihak Sales and Marketing  Departement di  dalam  hotel  untuk  secara  berkala  melakukan  peninjauan  strategi pemasaran dan manajemen identitas untuk memastikan tidak adanya kesalahan persepsi publik terhadap identitas hotel.
Manajemen  The  Ritz-Carlton  Bali  juga  dapat  menambah  penggunaan  pendekatan kesamaan identitas perusahaan, lokasi, ukuran, jenis produk, kesamaan harga kamar, kesamaan rata-rata  ADR,  dan  rata-rata  RevPAr  dalam  mengidentifikasi competitive  set. Diharapkan dengan  digunakannya  atribut  sesuai  dengan  temuan,  The  Ritz-Carlton  Bali  dapat  mengkaji kembali competitive  set yang  telah  ditetapkan.  Manajemen  The  Ritz-Carlton  Bali  juga  dapat menggunakan  perspektif  tamu  untuk  mengidentifikasi competitive  set, sehingga  manajemen dapat mengukur kesamaan persepsi dengan tamu mengenai competitive set .
Penelitian ini dibatasi hanya pada analisis identifikasi competitive set berdasarkan perspektif dari pihak hotel yaitu The Ritz-Carlton Bali. Hal ini disebabkan data competitive set yang digunakan dalam penelitian ini merupakan competitive set yang ditetapkan oleh manajemen berdasarkan perspektif manajerial The Ritz-Carlton Bali tanpa menggunakan perspektif  dari  tamu.  Penelitian  ini  dibatasi  pada  perspektif  manajerial,  terkait  dengan pandemi  COVID-19  yang  menyebabkan  penutupan  penerbangan  internasional  serta penerbangan  domestik  untuk  masuk  ke  Bali  sehingga  tidak  dapat  mengukur  dari perspektif tamu  terkait teknis pencarian responden. Dari perspektif akademik, mengacu pada penelitian Mohammed,  dkk. (2014) dan Zhang (2018) diketahui bahwa hotel  akan menentukan  competitive  set  melalui  perspektif  manajerial  terlebih  dahulu  karena manajemen  hotel  yang  memahami  tingkat  persaingan.  Penentuan  competitive  set berdasarkan perspektif tamu akan digunakan sebagai pendukung untuk mengetahui ada atau  tidaknya  persamaan  persepsi  antara  hotel  dengan  tamu  dalam  mengidentifikasi pesaing.
Penelitian  ini  hanya  berfokus  pada  identifikasi  pesaing  melalui  perspektif manajerial,  disarankan  untuk  penelitian  selanjutnya  agar  dapat  berfokus  pada  proses identifikasi pesaing yang melibatkan perspektif tamu. Menjadi penting bagi sebuah hotel untuk mengetahui sejauh mana persamaan perspektif antara manajemen dan tamu dalam mengidentifikasi pesaing.

## DAFTAR PUSTAKA
Barney,  J.  B.  (1986).  Types  of  competition  and  the  theory  of  strategy:  Toward  and Integrative Framework, Academy of Management Review , Vol 11 (4): 791-800 Balmer dan Soenen. (1999). The Acid  Test of Corporate Identity Management. Journal of Marketing Management . Vol 15. No. 3, pp 69-92. Bergen, M., dan Peteraf, M. 2(003). Competitor identification and competitor analysis :A broad-based  managerial  approach. Managerial and Decision Economics . Vol 23 , pp 157-69.
Basrowi. (2011). Kewirausahaan    untuk  Perguruan Tinggi . Bogor : Ghalia Indonesia.
Chen,  M.-J.  (1996).  Competitor  analysis  and  interfirm  rivalry:  Toward  a  theoretical integration. Academy of Management Review. Vol 21. No. 1, pp 100-134.
Clark,  B.  H.,  dan  Montgomery,  D.B.  (1999).  “Managerial  Identification  of  Competitors.” Journal of Marketing. Vol 63. No. 3, pp 67.
Ni Wayan Ayu Indah Megayanti, I Nyoman Sudiksa, Ida Ayu Kalpikawati
David,  F.  R.  (2011). Strategic   Management Concepts and Cases Thirteenth Edition .  New Jersey: Pearson Education, Inc. Kasmir. (2006). Kewirausahaan . Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada Kasmir. (2012). Kewirausahaan Cetakan ke-7 . Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada Kim,  Jin-young,    and    Canina      Linda.    (2011).“Competitive  Sets  for  Lodging  Properties.” Cornell Hospitality Quarterly. Vol 52. No. 1, pp 20–34.
Lockyer.  (2005).  Understanding  The  Dynamics  of  The  Hotel  Accommodation  Purchase Decision. International Journal of Contemporary Hospitality Management .
Li, Jun, and Netessine, S. (2012). “Who Are My Competitors? - Let the Customer Decide.” SSRN Electronic Journal .
Liu,  J.  N.  K.,and  Zhang,  E.  Y.  (2014).  “An  Investigation  of  Factors  Affecting      Customer Selection      of        Online      Hotel      Booking        Channels.”  International    Journal  of Hospitality Management. Vol 39, pp 71–83.
Lien,  Che-Hui,  Miin-Jye  Wen,  Li-Ching    Huan,  and  Kuo-Lung  Wu.  (2015).  “Online  Hotel Booking:  The  Effects  of  Brand  Image,  Price,  Trust  and  Value  on  Purchase Intentions.” Asia Pacific Management Review 20 (4): 210–18. Mohammed,  I.,  Guillet,  B.D.    Law,  R.  (2014).  “Competitor  Set  Identification  in  the  Hotel Industry: A Case Study of a Full-Service Hotel in Hong Kong.” International Journal of  Hospitality Management.  Vol 39 . Pp 29–40.
Nurcahyo,  J.  R.  (2015).“Keterkaitan  Visi,  Misi  dan  Values  terhadap  Kinerja  Karyawan Perusahaan Kulit Dwi Jaya”. Jurnal Khasanah Ilmu. Vol 6. No. 2, pp 78- 85.
Porter,  M.  E.  1981.  The  contributions      of  industrial      organization  to    strategic management. Academy of Management Review . Vol 6. No. 4, pp 609-20.
Porac,  J.  F.,  dan  Thomas,  H.  (1990).  Taxonomic  mental  models  in  competitor  definition.
Academy of Management Review . Vol 15. No. 2, pp 224-240
Porac, J. F., H.   Thomas, F. Wilson, dan D. Paton. (1995). Rivalry and The Industry model of Scottish Knitwear.
Peteraf,  M.A.,  and  Bergen,  M.E.  (2003).  “Scanning  Dynamic  Competitive  Landscapes:  A Market-Based  and  Resource-Based  Framework.” Strategic  Management  Journal. Vol 24. No. 10.
Zhang,  L.  (2018).  “Competitive  Set  Selection  Comparison  in  The  Hotel  Industry: Contrasting  The  Hotels’  and  Customers’  Perspectives”. A  Thesis Presented to  the faculty of the Graduate School of Cornell University.