di Kota Kendari Sulawesi Tenggara

## STUDI ETNOBIOLOGI TENTANG PEMANFAATAN TUMBUHAN
RURUHI ( Syzygium polycephalum Merr .) DI KOTA KENDARI SULAWESI TENGGARA
Studi Etnobiology About Utilization of Ruruhi Plants (Syzygium polycephalum Merr.) in Kendari City, Southeast Sulawesi
Wa Ode Nanang Trisna Dewi 1 dan Adi Karya 2
1,2, Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Halu Oleo Jl. HEA Mokodompit, Anduonohu, Kendari –Sulawesi Tenggara
1 Corresponding author e-mail: nanang.ode@gmail.com

## Abstrak
Etnobotani  merupakan  ilmu  botani  yang  mempelajari  tentang  pemanfaatan tumbuh-tumbuhan  dalam  keperluan  sehari-hari  dan  adat  suku  bangsa. Penelitian  ini bertujuan untuk mengetahui persepsi masyarakat tentang pemanfaatan tumbuhan Ruruhi ( Syzygium  polycephalum Merr.) di  Kota  Kendari,  Sulawesi  Tenggara.  Metode  penelitian ini  menggunakan  Metode  deskriptif  (kualitatif)  untuk  memperoleh  gambaran  seutuhnya mengenai suatu hal menurut pandangan manusia yang diteliti. Metode pengambilan data dengan  cara  terjun  langsung  ke  lapangan  atau  masyarakat  Kota  Kendari.Pengambilan data  menggunakan  teknik  wawancara  dan  dokumentasi  gambar.  Hasil    penelitian menunjukkan bahwa persepsi masyarakat tentang pemanfaatan tumbuhan Ruruhi sangat beragam, diantaranya adalah dijadikan sebagai bahan bangunan sebesar (0,024%), kayu bakar  sebesar  (0,061%),  obat-obatan  sebesar  (0,049%),  bahan  makanan  (0,35%), penghias  kebun  (0,11%),  penghasil  buah  (0,39%)  dan  pewarna  alami  (0,012%).Organ tumbuhan  yang dimanfaatkan adalah batang berjumlah  sembilan  orang,  daun  berjumlah 30  orang,  bunga  berjumlah  dua  orang,  akar  berjumlah  satu  orang  orang  dan  buah berjumlah 82 orang.
Kata  kunci :  Etnobotani,  Tumbuhan  Ruruhi  ( Syzygium  polycephalum Merr.)  dan Pemanfaatannya

## Abstract
Ethnobotany  is  a  botanical  science  that studies  the use  of plants  in  the  daily  needs  and customs  of  ethnic  groups.  This  study  aims  to  determine  the  public  perception  about utilization  of  Ruruhi  Plants  ( Syzygium  polycephalum Merr.)  in  Kendari  City,  Southeast Sulawesi. This research uses descriptive method (qualitative) to obtain the full  image of a matter according to the human perspective studied. Methods of data collection by way of going  directly  to  the  field  or  the  people  of  Kendari  City.  Retrieving  data  using  interview techniques  and  image  documentation.  The  results  showed  that  community  perceptions about  the  use  of  Ruruhi  plants  were  very  diverse,  including  building  materials  (0.024%), firewood  (0.061%),  medicines  (0.049%),  food  ingredients  (0.35%),  garden  decoration (0.11%), fruit producers (0.39%) and natural dyes (0.012%). Plant organs that are utilized are nine people in stem, 30 in leaves, two in flowers, one person in roots and 82 people.
Keywords : Ethnobotany, Ruruhi Plants ( Syzygium polycephalum Merr.) and Utilization
N.T. Dewi dan Karya, A., Biowallacea, Vol. 5 (2), Hal : 813-824,  Oktober, 2018
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Indonesia  tidak  hanya  kaya akan  keanekaragaman  hayati  dan ekosistem, tetapi juga memiliki keanekaragaman  suku  atau  etnik, budaya  dan  pengetahuan  lokal  yang unik,  tersebar  dari  sabang  sampai merauke.  Sulawesi  Tenggara  adalah salah  satu  provinsi  yang  ada  di Indonesia  memiliki  sumber  daya  alam yang  cukup  potensial,  baik  dari  segi tumbuhan,  hewan  maupun  kekayaan alam  lainnya.  Kekayaan  pengetahuan tentang  pemanfaatan  tumbuhan  lokal, tidak  terlepas  dari  adanya  beberapa etnis  atau  suku  besar  yang  berdomisili di  wilayah  tersebut  seperti  suku  tolaki, suku  muna,  suku  buton  dan  suku bugis.  Masyarakat  dari  keempat  suku tersebut  memiliki  pengetahuan  dan persepsi berbeda tentang pemanfaatan sumberdaya  alam  termasuk  tumbuhan lokal. Namun seiring dengan perkembangan zaman perubahan budaya  tradisional  dan  lingkungan sering terjadi pula. Modernisasi budaya dapat menyebabkan tergerusnya pengetahuan  tradisional  masyarakat. Demikian juga dengan budaya pemanfaatan  tumbuhan  lokal  oleh masyarakat dimungkinkan dapat hilang (Muttaqin, dkk., 2016).
Salah  satu  wilayah  dengan penduduk suku tolaki, muna, bugis dan buton  yaitu  Kota  Kendari.  Masyarakat di daerah tersebut kebanyakan memanfaatkan tumbuhan lokal sebagai bahan    makanan,  obat,  maupun  untuk digunakan pada acara-acara pernikahan  atau  aqikahan.  Namun demikian masih ada beberapa masyarakat yang memanfaatkan tumbuhan  invasif  dalam  pemenuhan kebutuhannya  sehingga  secara  tidak langsung  tumbuhan  lokal  menjadi berkurang. Hal ini dikarenakan kurangnya pengenalan dan pengetahuan  mengenai  pemanfaatan tumbuhan  lokal.  Salah  satu  jenis tumbuhan  lokal  yang  memiliki  banyak potensi  namun minim informasi  adalah Ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr . ). Tumbuhan ini adalah salah satu jenis  tumbuhan  lokal  yang  tergolong dalam suku Myrtaceae yang melakukan pemencaran biji guna mempertahankan jenisnya dari kepunahan (Mudiana, 2015). Selain itu memiliki
keunikan tersendiri dibandingkan  dengan  tumbuhan  lain yaitu  bunga  dan  buah  muncul  dari batang,  kulit  buah  berwarna  merah hingga keunguan.
Irnawati dkk., (2017),
menyatakan  bahwa  tumbuhan  ruruhi memiliki  antosianin  yang  berpotensi
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara
sebagai  pewarna  alami  dan  sebagai antioksidan. Saat  ini  penelitian  tentang tumbuhan  ruruhi  belum  terlalu  banyak dilakukan sementara keberadaannya di alam  masih  sudah  mulai  berkurang. Oleh  karena  itu,  peneliti  tertarik  untuk melakukan  kajian  tentang  persepsi masyarakat tentang pemanfaatan tumbuhan  Ruruhi  di  Kota  Kendari Sulawesi  Tenggara  sebagai  dasar pelestarian tumbuhan tradisional masyarakat  Kota  Kendari.  Bertujuan untuk mengetahui persepsi masyarakat tentang pemanfaatan tumbuhan Ruruhi ( Syzygium policephalum Merr.) di Kota Kendari Sulawesi Tenggara.

## TINJAUAN PUSTAKA
Sulawesi merupakan  salah  satu pulau  yang  memiliki  keanekaragaman hayati  terbesar  di  Indonesia  dan memiliki keunikan flora tersendiri apabila dibandingkan
dengan keanekaragaman flora di bagian lainnya.  Keunikan  tersebut  disebabkan karena kawasan ini merupakan daerah antara (intermediate) bertemunya  flora dari  dua  daerah  yang  berbeda,  yaitu flora  yang  terdapat  di  sebelah  barat dan  timur  Sulawesi  (Rahayu  dan Ruqayah, 2007).
Kota Kendari merupakan bagian dari  wilayah  administrasi  dari  Provinsi Sulawesi Tenggara. Batas-batas
administratif  Kota  Kendari adalah sebelah  Barat  berbatasan  dengan Kecamatan  Pohara,  sebelah  Timur berbatasan  dengan  Teluk  Kendari, sebelah  Utara  berbatasan  dengan Selat  Wawonii  dan  sebelah  Selatan berbatasan  dengan  Bandara  Wolter Monginsidi.  Kota  Kendari  ini  memiliki kekhasan karena di kelilingi oleh hutan dan  teluk  kendari.  Kota  Kendari memiliki  masyarakat  yang  heterogen. Suku Tolaki merupakan salah satu dari tiga etnis terbesar di Provinsi Sulawesi Tenggara,  dua  diantaranya  adalah suku Muna, dan suku Buton. Karakteristik ketiga suku tersebut dapat dibedakan  atau  dikenali  berdasarkan kondisi geografis tempat bermukimnya. Suku  Tolaki  mendiami  daratan  pulau Sulawesi  bagian  tenggara,  sedangkan suku  Muna  bermukim  dipulau  Muna, dan suku Buton dipulau Buton. Perkembangan selanjutnya, terjadi perpindahan  suku  Muna  ke  kota Kendari  (pada  waktu  itu  disebut Kendari  Caddi)  dengan  membentuk pemukiman  di  lereng  pegunungan Nipa-nipa kawasan Gunung Jati, menempati  lahan-lahan  pemukiman suku Tolaki yang merupakan penduduk asli  kota  Kendari  dan  bekas  lahan perkebunan pembibitan jati milik Belanda.Suku  Tolaki  yang  tinggal  di kota  Kendari  merupakan  salah  satu
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara
suku  bangsa  di  Indonesia  yang  masih menggunakan  cerita  rakyat  sebagai pedoman dalam menentukan pandangan hidupnya (Idaman, 2012).
Pada awalnya pemanfaatan suatu  jenis  tumbuhan  disebabkan  oleh adanya  sistem  pengetahuan  lokal ( indigenous knowledge ) mengenai tumbuhan pada suatu kelompok masyarakat  tradisional.  Pengetahuan ini  terbentuk  sebagai  hasil  dari  coba- coba ( trialand error ), serta perkembangan  budayamanusia  yang selanjutnya dapat
menciptakan
kearifan lokal pada kelompok masyarakat tersebut (Martin, 1995 dalam Pitra, dkk., 2017).
Pengetahuan  tentang  suatu  kelompok masyarakat terhadap pemanfaatan tumbuhan  yang  didapat  secara  turun temurun,  dikenal  dengan  etnobotani. Meskipun dalam perkembangan modern saat ini tuntutan mengenai apa yang ada di dalam kelompok masyarakat  tersebut  dan  mengandung nilai  persepsi,  pengetahuan,  etika, moral, aturan dan teknologi (Zumaidar, 2009).
Pada  masyarakat  tradisional, sistem pengetahuan tentang
sumberdaya  alam  khususnya  tentang keanekaragaman
tumbuhan merupakan  pengetahuan  dasar  yang sangat  penting  dalam  kelangsungan
hidupnya.  Tingkat  pengelolaan  dan pemanfaatan  keanekaragaman  jenis tumbuhan  pada  setiap  suku  atau kelompok  masyarakat  akan  berbeda satu dengan lainnya. Hal ini disebabkan  oleh  adanya  perbedaan kebudayaan, adat istiadat dan lingkungan  tempat  tinggalnya  (Rahayu dan Rugayah, 2007: 289-299).
Pengetahuan  lokal  merupakan konsep yang merujuk pada pengetahuan yang dimiliki oleh sekelompok  orang  yang  hidup  di wilayah  tertentu  untuk  jangka  waktu yang  lama,  (Sunayo  dan  Joshi,  2003). Etnobotani  adalah  suatu  ilmu  yang mempelajari  hubungan  timbal  balik secara  menyeluruh  antara  masyarakat lokal  dengan  lingkungannya  meliputi sistem pengetahuan tentang tumbuhan.Studi tentang hubungan manusia  dan  tumbuhan  atau  tanaman adalah domain ethnobotani yang mempelajari  peranan  manusia  dalam memahami hubungannya dengan lingkungantempat  tinggalnya,  baik  di lingkungan masyarakat tradisional maupun  masyarakat  industri  (Walujo,
2011:275-291). Pengetahuan
masyarakat tentang pemanfaatan tumbuhan lokal sebagai tumbuhan obat hanya sebatas pemanfaatan untuk hal- hal  tertentu  misalnya  tumbuhan  temu lawak  sebagai  bahan  penambah  nafsu
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara
makan  (Atmojo,  2018).  dan  buah Ruruhi  berpotensi  sebagai  pewarna alami dan sebagai antioksidan (Irnawati, dkk., 2017).
Salah  satu  tumbuhan  yang melalukan pemencaran biji untuk mempertahankan  keberadaan  jenisnya adalah jenis tumbuhan Ruruhi
( Syzgium  polycephalum Merr . ).  Jenis yang  dikenal  dengan  nama  daerah Tapaco  ini  sering  dijumpai  di  kawasan Cagar  Alam  Lamadae  dan  kawasan hutan  lindung  Nanga-Nanga  Papalia (Zulkarnain  dan  Bana,  2010).  Jenis  ini masuk dalam kelompok jambu- jambuan.  Di  Australia  di  jumpai  di daerah  Queesland  pada  ketinggian 900m dpl (Mudiana, 2005). Buah Ruruhi ( Syzygium
polycephalum Merr . )  adalahbuah  dari tanaman liar suku jambu-jambuan atau Myrtaceae. Kulit buah Ruruhi berwarna merah  hingga  ungu.  Antosianin  adalah pigmen  yang  masuk  dalam  kelas flavonoid yang berperan dalam munculnya  warna  merah,  biru  dan ungu  pada  banyak  bunga  dan  buah (Lima, et al. 2011 dalam Irnawati, dkk.,
2017).

## METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan  September  -  Oktober  2018.
Bertempat  di  Kota  Kendari  Sulawesi Tenggara.  Analisis  data  dilakukan  di lapangan  dan  Laboratorium  Ekologi dan Taksonomi Fakultas MIPA Universitas Halu Oleo. Metode Pengambilan Data Metode penelitian menggunakan metode deskriptif (kualitatif) dengan cara terjun langsung ke  lapangan  atau  masyarakat  Kota Kendari untuk pengambilan data. Penelitian kualitatif ini bertujuan memperoleh gambaran seutuhnya mengenai suatu hal menurut pandangan manusia yang diteliti.
Penelitian kualitatif berhubungan dengan  ide,  persepsi,  pendapat  atau kepercayaan  orang  yang  diteliti  dan kesemuanya tidak dapat diukur dengan angka.
Cara pengumpulan data
menggunakan  teknik interview yaitu peneliti mengadakan wawancara
langsung kepada para tokoh
masyarakat  adat,  kepala  suku,  kepala desa, kepala kampung guna mengetahui hal-hal yang berkaitan erat dengan kegiatan yang akan dilaksanakan khususnya terkait pemanfaatan tumbuhan Ruruhi, kemudian mencatat persepsi
masyarakat  tradisional  Kota  Kendari terhadap  tumbuhan Ruruhi  dan    teknik dokumentasi  yaitu  peneliti  mengambil
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara
gambar langsung dan mencatat hal-hal yang  diperlukan  di  tempat  penelitian guna dibuat dokumen-dokumentasi dan sebagai bukti bahwasannya peneliti melakukan penelitian di tempat tersebut.

## Teknik Analisis Data
Data dalam penelitian ini dianalisis  dan  ditabulasi  menggunakan Software WPS  Exell  2016 ,  kemudian ditampilkan  dalam  bentuk  gambar diagram  batang  untuk  memudahkan dalam  pembacaan  dan  penerjemahan makna.

## HASIL DAN PEMBAHSAN
Sumber  Pengetahuan  Masyarakat tentang Tumbuhan Ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr.)
Tumbuhan  Ruruhi  ( Syzygium polycephalum Merr.)  merupakan  salah satu tumbuhan berbunga yang tergolong dalam suku Myrtaceae
kelompok jambu-jambuan dan melakukan  pemencaran  dengan  biji. Buah  dan  bunga  muncul  dari  batang dan  bergerombol.  Selain  itu  tumbuhan Ruruhi merupakan salah satu sumberdaya  alam  hayati  yang  banyak dijumpai  tumbuh  liar  di  hutan  dan memiliki manfaat yang beranekaragam.
Morfologi tumbuhan Ruruhi ditunjukkan pada Gambar 1.
Gambar  1 . Morfologi tumbuhan Ruruhi ( Syzygium  polycephalum Merr.).  Ket:  a.  tumbuhan Ruruhi, b. bunga, c. Buah
Secara umum berdasarkan hasil wawancara  dengan  82  responden (masyarakat),  yang  dilakukan  di    Kota Kendari  ditemukan  bahwa  sebagian besar masyarakat mengenal dan mengetahui tumbuhan Ruruhi. Pengetahuan  ini  diperoleh  secara turun-temurun  dari  nenek  moyangnya dan  pengetahuan  yang  diperoleh  dari media cetak seperti buku, majalah dan lain-lain (Gambar 1 dan 2).
Pengetahuan masyarakat terhadap tumbuhan  Ruruhi  ini  dipengaruhi  oleh interaksi masyarakat dengan tumbuhan Ruruhi  tersebut,  baik  secara  langsung maupun tidak langsung dalam lingkungannya.
a c b
93,9 6,1 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 turun temurun media cetak Sumber pengetahuan masyarakat %
Gambar 2 . Sumber pengetahuan masyarakat
Berdasarkan Gambar  1  dan  2,
menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan masyarakat tentang tumbuhan Ruruhi ( Syzygium
polycephalum Merr.)  bersumber  dari pengetahuan  yang  diperoleh  secara turun  temurun  sebesar  93,9%,  dengan nama  lokal  yaitu  bebele,  bhele-bhele, tapaco,  waruruhi,  lobe-lobe,  dawet, ubol,  jambu  hutan,  coping,  bururuhi, anggur  hutan  dan  anggur  kecut  dan pengetahuan  yang  bersumber  dari media  cetak  sebesar  6,1%.  Adanya keragaman nama lokal pada tumbuhan Ruruhi disebabkan oleh adanya perbedaan  pengetahuan  tradisional masyarakat,  yang  dipengaruhi  oleh adat  istiadat,  budaya  dan  suku  yang menenpati
wilayah tersebut. P engetahuan  atau  kearifan  tradisional masyarakat dalam pemanfaatan sumberdaya alam khususnya
tumbuhandalam pangan, pengobatan
dan yang lainnya merupakan kekayaan budaya yang perlu digali agar pengelolaan  tradisional  tersebut  tidak punah. Sejalan  dengan Rahayu,  dkk .,
(2009), mengemukakan bahwa
pengetahuan dan keterampilan masyarakat sangat berpengaruh terhadap  pemanfaatan  sumberdaya hayati. Pengetahuan lokal yang dimiliki masyarakat dalam memanfaatkan sumber daya hayati merupakan warisan  yang  diperoleh  secara  turun temurun dari nenek moyangnya. Sehingga secara tidak langsung masyarakat lokal, memiliki pengetahuan  dan  kemanpuan  dalam mengenali, mencirikan,
mengelompokkan  serta  memanfaatkan tumbuhan yang ada di sekitarnya.
Persepsi Masyarakat
tentang

## Pemanfaatan Tumbuhan Ruruhi
Berdasarkan  hasil  wawancara terhadap responden (masyarakat),
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara
diketahui secara umum bahwa tumbuhan Ruruhimemiliki berbagai manfaat yaitu sebagai tumbuhan penghasil  buah,  sebagai  bahan  obat, sebagai  kayu  bakar,  bahan  bangunan, makanan, penghias kebun dan pewarna alami.Masyarakat yang
memanfaatkan tumbuhan Ruruhi sebagai  bahan  pangan  (makanan), sebagai  bahan  obat,  bahan  bangunan kayu bakar, penghias kebun, penghasil buah  dan  sebagai  pewarna  alami (Gambar 3).
Gambar 3. Pemanfaatan tumbuhan Ruruhi oleh masyarakat
Dari Gambar 3 tersebut menunjukkan bahwa persentase pemanfaatan  tumbuhan  Ruruhi  oleh masyarakat  Kota  Kendari  dari  besar sampai  kecil  secara  berurutan  adalah pemanfaaatan tumbuhan
Ruruhi sebagai  tumbuhan  penghasil  buah memiliki  persentase  paling  besar  yaitu sebesar 0,39%, kemudian pemanfaatan tumbuhan Ruruhi
sebagai  bahan  pangan  (makanan) yaitu  sebesar  0,35%,  penghias  kebun sebesar  0,11%,  kayu  bakar  sebesar 0,061%,  bahan  obat  sebesar  0,049%,
bahan bangunan sebesar 0,024%, dan sebagai pewarna alami memiliki persentase  paling  kecil  yaitu  sebesar 0,012%.  Hal  ini  terjadi  karena  setiap masyarakat  Kota  Kendari  memiliki budaya,  dan  pengetahuan  tradisional tentang  pengelolaan  dan  pemanfaatan tumbuhan  berbeda-beda  khususnya tumbuhan  Ruruhi.    Tumbuhan  Ruruhi banyak dimanfaatkan sebagai penghasil  buah  karena  masyarakat lebih  suka  mengkonsumsi  buah  segar yang  lansung  dipetik  dari  pohonnya ketimbang harus membelinya di pasar.
0,024 0,061 0,049 0,35 0,11 0,012 0,39 0 0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3 0,35 0,4 0,45 bahan bangunan kayu bakar bahan obat makanan penghias kebun pewarna alami penghasil buah pemanfaatan tumbuhan Ruruhi oleh masyarakat
%
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara
Sejalan dengan (Rosmanita dan
Saharuddin,  2017),  mengemukakan bahwa masing-masing wilayah memiliki pengetahuan tersendiri dalam pengelolaan dan pemanfaatan berbagai tumbuhan. Pemanfaatan tumbuhan  Ruruhi  sebagai  penghasil buah  oleh  masyarakat  Kota  Kendari juga  dilakukan  oleh  masyarakat  di Pulau Wawoni, Sulawesi Tenggara dan masayarakat di Pulau Bali. Rahayu dan Rugayah  (2007),  menyatakan  bahwa masyarakat di Pulau wawonii mengenal  tumbuhan  Ruruhi  sebagai tumbuhan penghasil buah yang banyak dijumpai tumbuh di hutan dan menurut Sujarwo et  al. (2014),  menyatakan bahwa  pemanfaatan  tumbuhan  Ruruhi oleh  masyarakat  Bali  sebagian  besar digunakan sebagai tumbuhan penghasil  buah,  sebagai  tumbuhan obat, sebagai kayu bakar dan pewarna alami.
Organ  tumbuhan  Ruruhi  yang dimanfaatkan  oleh  masyarakat  Kota Kendari  tidak  hanya  buah  tetapi  juga memanfaatkan  daun,  bunga,  batang dan  akar  tumbuhan  tersebut  (Gambar 4). Berdasarkan hasil wawancara pada 82 responden ditemukan bahwa masyarakat yang memanfaatkan organ tumbuhan Ruruhi bagian buah, semuanya memanfaatkannya yaitu tercatat sebanyak 82 responden.
Selain itu selain buah masyarakat juga memanfaatkan  organ  lainnya  seperti daun sebanyak 30 responden,  batang sebanyak 9 responden, bunga sebanyak  2  responden  dan  akar  satu responden.  Masyarakat  Kota  Kendari memanfaatkan  buah  tumbuhan  Ruruhi sebagai  makanan  anak-anak  ataupun orang dewasa yang dijadikan makanan rujak  dan  dimanfaatkan  sebagai  obat penguat  gigi.  Organ  daun  tumbuhan Ruruhi  digunakan  sebagai  lalapan, sebagai  pengganti  asam  dan  sebagai bahan  obat.  Batang  tumbuhan  Ruruhi umumnya  digunakan  sebagai  kayu bakar,  pagar  dan  sebagai  tiang  rumah serta  bunga  dan  akar  dimanfaatkan sebagai  bahan  obat  luka  dan  pereda sakit  perut.  Organ  buah  dan  daun  ini, dalam pemanfaatannya dapat dikomsumsi  langsung,  dicuci,  direbus sampai  dihaluskan  terlebih  dahulu kemudian dikonsumsi. Perbedaan pemanfaatan  sumber  daya  hayati seperti  halnya  tumbuhan  Ruruhi  oleh masyarakat  lokal  dipengaruhi  oleh perbedaan pengetahuan dalam pengelolaan sumber daya hayati tersebut. Rahayu dan Rugayah (2007), menyatakan bahwa tingkat pengetahuan  tentang  pengelolaan  dan pemanfaatan  keanekaragaman  jenis tumbuhan  pada  setiap  suku  atau kelompok  masyarakat  akan  berbeda
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara
satu dengan lainnya. Hal ini disebabkan adanya perbedaan kebudayaan,  adat  istiadat  dan  kondisi lingkungan tempat
tinggalnya.
Sehingga  pemanfaatan  sumberdaya hayati  khususnya  tumbuhan  Ruruhi masing-masing  responden  berbeda- beda sesuai dengan kebutuhannya.
Gambar 4. Organ tumbuhan Ruruhi yang dimanfaatkan masyarakat
Dalam  rangka  pemanfaatan tumbuhan Ruruhi sebagai bahan pangan,  obat,  penghasil  buah  dan sebagainya  juga  harus  memperhatikan aspek konservasinya. Hal ini dilakukan melalui  pemanfaatan  tumbuhan  Ruruhi secara berkelanjutan, agar keberadaan tumbuhan  Ruruhi  tidak  punah  di  alam. Dari hasil wawancara pada 82 responden  (masyarakat)  yang  ada  di Kota  Kendari  mengenai  keberadaan tumbuhan  Ruruhi  di  alam,  diketahui bahwa  sebanyak  54,88  %  responden mengatakan tumbuhan Ruruhi semakin sulit  dijumpai,  dan  responden  yang mengatakan  bahwa  tumbuhan  Ruruhi masih  mudah  dijumpai  di  alam  hanya sebanyak  45,12  %.  Hal  ini  disebabkan oleh pengalihfungsian lahan, dari hutan
menjadi lahan perkebunan, pemukiman dan pertambangan merupakan penyebab  utama  semakin  sulitnya menjumpai  tumbuhan  Ruruhi  di  alam. Selain itu kelangkaan tumbuhan Ruruhi juga disebabkan oleh seringnya masyarakat menebang batang tumbuhan  Ruruhi  dijadikan  sebagai pagar  dan  tiang  rumah.  Hal  ini  secara tidak langsung akan  menurunkan jumlah  populasi  dari  tumbuhan  Ruruhi. Menurut  Sunayo  dan  Joshi,  2003) mengemukakan bahwa kadang-kadang pengetahuan  tradisionalyang  sudah beradaptasi  dengan  baik  dan  efektif untuk mengamankan kehidupan masyarakat  dalam  lingkungan  tertentu menjadi  tidak  sesuai  lagi  dibawah lingkungan  yang  sudah  terdegradasi.
82 30 2 9 1 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Buah Daun Bunga Batang
Akar
Organ tumbuhan yang dimanfaatkan Jumlah responden
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara
Sehingga  upaya  konservasi  perlu dilakukan  untuk  mencegah  semakin menurunnya  keberadaan  tumbuhan Ruruhi  di  alam.  Pelestarian  terhadap tumbuhan Ruruhi tidak hanya dilakukan  dengan  cara  melindungi habitat  tumbuhan  Ruruhi  tetapi  juga perlu adanya upaya budidaya
tumbuhan  Ruruhi,  baik  yang  dilakukan
oleh pemerintah maupun inisiatif langsung dari masyarakat.
Budidaya tumbuhan lokal merupakan bagian yang penting
karena berdasarkan wawancara terhadap responden,
umumnya responden  mengenal  tumbuhan  ini sebagai  tumbuhan  liar  dan  banyak memberikan manfaat.Acharya dan Acharya  (2010)  menyatakan  bahwa masyarakat  lokal  lebih  cenderung mendukung  dan  berpartisipasi  dalam inisiatif konservasi jika mereka mendapat manfaat langsung dari upaya  tersebut.  Upaya  konservasi tumbuhan  Ruruhi  sejalan dengan pernyataan  Sujarwo  et  al.  (2014). Sujarwo  et  al.  (2014)  menyatakan bahwa  tumbuhan  Ruruhi  merupakan salah  satu  spesies  yang  mulai  langka keberadaannya di Pulau Bali. Perubahan penggunaan lahan diidentifikasi sebagai penyebab penurunan  populasi  tumbuhan  Ruruhi. Lebih  lanjut  dijelaskan  oleh Sujarwo  et
al.  (2014)  bahwa  konservasi  tanaman ini  harus  dilakukan  baik  secara  in  situ dan  ex  situ.  Upaya  ini  diharapkan dapat  menjaga  kelestarian  tumbuhan Ruruhi  di  alam  karena  eksploitasi secara  terus  menerus  tanpa  adanya upaya  budidaya  dapat  mempercepat punahnya tumbuhan Ruruhi di alam.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  penelitian  ini adalah berdasarkan persepsi masyarakat tentang pemanfaatan tumbuhan Ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr.)  di  Kota  Kendari dimanfaatkan sebagai tumbuhan penghasil  buah  (0,39%),  makanan (0.35%), penghias kebun (0,11%), obat (0,049%), kayu bakar (0,061%), bahan bangunan (0,024%) dan sebagai pewarna alami (0,012%). Organ
tumbuhan yang dimanfaatkan masyarakat  adalah  secara  umum memanfaatkan  buahnya  saja  sebagian lagi memanfatkan semua organ tumbuhan  ruruhi  yaitu    buah,  daun, batang,  bunga  dan  akar.  Pemanfaatan organ  tumbuhan  ruruhi  cukup  banyak alternatif  yang  bisa  dilakukan  seperti buah  dijadikan  sebagai  makan,  obat dan rujak. Daun dijadikan obat, lalapan dan  pengganti  asam.  Batang  dijadikan pagar,  tiang  rumah  dan  kayu  bakar, bunga dan akar di jadikan obat.
di Kota Kendari Sulawesi Tenggara

## DAFTAR PUSTAKA
Acharya  KP,  Acharya,  R.  2010.  Eating from  the  wild:  indigenous knowledge on wildedible plants in  Parroha  VDC  of  Rupandehi district,  Central  Nepal. Int  J
Sci. 3:28-48 Atmojo, SE., 2018. Pengenalan Etnobotani Pemanfatan Tanaman sebagai Obat Kepada Masyarakat Desa Cabak  Jiken Kabupaten  Blora. Tanggal Akses 29 Juni 2018 Idaman,  2012.  Islam  dan  Pergeseran Pandangan Hidup Orang Tolaki.Jurnal  Al-  Ulum,  12(  2): 267-302. Irnawati,  Zubaydah,  S.,  Arifah.  2017. Anthoycanin Total and Antioxcidant  Actifity  Of  Ruruhi ( Syzygium polycephalum Merr. ) Fruits. Jurnal Fharmacon, 6(3): 169-175 Mudiana, D., 2005. Pemencaran Syzygium cormiflorum (F. Muell.)  B.  Hyland.  di  Sekitar Pohon  Induk  dalam  Cagar Alam Lamedae, Kolaka, SulawesiTenggara. Jurnal Biodiversitas, 6(2) :129-132 Muttaqin, AZ., Novianti, E., Partasasmita,  R.,  Iskandar,  J., 2016. Studi Etnobotani Pemanfaatan Jenis-Jenis Tumbuhan  yang  Digunakan sebagai Obat oleh Masyarakat Desa Pangandaran Kecamatan Pangandaran Kabupaten Pangandaran. Prosiding Seminar MIPA 2016. Jatinangon.  Pada  Tanggal  27- 28 Oktober 2016
Pitra,
H., Haerullah, A. dan , Papuangan,  N.,  2017.Studi Pengetahuan Lokal Masyarakat Moya tentang Pemanfaatan Tumbuhan sebagai Obat Tradisional. Jurnal Saintifik. 1(1): 45-49
Rahayu,  M.  dan  Rugayah,  2007, Pengetahuan Tradisionaldan Pemanfaatan  Tumbuhan  Oleh Masyarakat Lokal Pulau Wawonii  Sulawesi  Tenggara. Berita Biologi. 8(6) : 489-499 Rosmanita,  I.  dan  Saharuddin.  2017. Hubungan Tingkat Pengetahuan Lokal Masyarakat  Desa  Ciherang dengan  Tingkat  Pengelolaan Tanaman Obat Keluarga. Jurnal  Sains  Komunikasi  dan Pengembangan Masyarakat
(JSKPM).  (online).  1(3):    359-
378
Sujarwo, W.,  Arinasa,  I.  B.  K.  Caneva,
G  and.  Guarrera.  P.  M.,  2014.
Traditional  knowledge  of  wild and  semi-wild  edible  plants used  in  Bali  (Indonesia)  to maintain biological and cultural diversity. Plant  Biosystems . DOI:
10.1080/11263504.2014.9945
77
Sunaryo  dan  Joshi,  L.  2003.  Peranan Pengetahuan  Ekologi  Lokal dalam Sistem Agroforestri. Bahan  Ajaran  Agroforestri  7. Word Agroforestry Centre (ICRAF) Southeast Asia. Bogor, Indonesia. Walujo,  E.B.  2011.  Sumbangan Ilmu Etnobotani dalam Memfasilitasi Hubungan Manusia  dengan  Tumbuhan dan  Lingkungannya. Jurnal Biologi Indonesia . (online).7(2): 375-391. https://media.neliti.com/media/
publications/79020-ID- sumbangan-ilmu-etnobotani- dalam-memfasil.pdf.  diakses  7 November 2018.
Zumaidar.  2009.  Kajian  Kearifan  Lokal
Euphorbiaceae sebagai Tumbuhan Obat oleh Masyarakat Aceh. Jurnal Agrista. Vol 13 (1): 43-48.