## Analisis Ketimpangan Pendapatan Rumah Tangga Peternak
di Kota Jambi
(Analysis of Farmers Household Income Inequality in Jambi City) Hotmauli Febriana Pardosi * , Firmansyah dan Fachoerrozi Hoesni Magister Ilmu Peternakan Program Pascasarjana Universitas Jambi, Kampus Telanaipura Jambi 36129
*Penulis koresponden: hotmaulipardosi@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  ketimpangan  pendapatan  rumah  tangga peternak  di  Kota  Jambi  baik  peternak  ayam,  itik,  kambing  dan  sapi  serta  untuk  mengetahui perbedaan tingkat pengeluaran rumah tangga antar peternak. Penelitian ini menggunakan metode survey  yang  dilakukan  di  6  kecamatan  yaitu  Telanaipura,  Kota  Baru, Jambi  Timur,  Paal Merah, Pelayangan  dan  Danau  Teluk.  Analisis  data  menggunakan  analisis  ketimpangan  pendapatan (koefisien gini dan kriteria bank dunia) serta uji-t untuk analisis perbedaan tingkat pengeluaran peternak. Tingkat ketimpangan pendapatan peternak di Kota Jambi tergolong rendah berdasarkan koefisien gini (0,22) ataupun kriteria bank dunia. Nilai koefisien gini peternak ayam, itik, kambing dan  sapi  yaitu  berturut-turut  0,26;  0,17;  0,22  dan  0,17.  Hasil  uji-t  diketahui  terdapat  perbedaan tingkat pengeluaran rumah tangga peternak ayam dengan itik, peternak ayam dengan kambing, peternak ayam dengan sapi, peternak itik dengan kambing, peternak itik dengan sapi, serta tidak terdapat perbedaan antar peternakkambing dan sapi.Kesimpulannya bahwa tingkat ketimpangan pendapatan  rumah  tangga  peternak  di  Kota  Jambi  berdasarkan  koefisien  gini  secara  umum ataupun  berdasarkan  komoditas  tergolong  rendah.  Berdasarkan  Kriteria  Bank  Dunia, ketimpangan  distribusi  pendapatan  menunjukkan  ketimpangan  pendapatan  rendah.  Pada  uji beda  (uji-t),terdapat  perbedaan  tingkat  pengeluaran  rumah  tangga  peternak  antar  komoditas unggas dan komoditas unggas dengan ruminansia serta tidak ada perbedaan antar ruminansia. Kata kunci : ketimpangan pendapatan; koefisien gini; dan pengeluaran peternak

## Abstract
This study aims to find out the level of income inequality of farmers' households in jambi city both chicken, duck, goat and cattle farmers and to find out the difference in household spending levels between  farmers.  This  research  uses  survey  method  conducted  in  6  sub-districts  namely Telanaipura, Kota Baru, Jambi Timur, Paal Merah, Pelayangan and Teluk Lake. The data analysis uses  income  inequality  analysis  (gini  coefficient  and  world  bank  criteria)  as  well  as  t-tests  for analysis  of  differences  in  farmers'  spending  levels.  The  level  of  income  inequality  of  farmers  in jambi city is relatively low based on this coefficient (0.22) or world bank criteria. The coefficient value of chicken, duck, goat and cow farmers is 0.26; 0,17; 0.22 and 0.17. The results of t-test are known  that  there  are  differences  in  the  level  of  household  expenditure  of  chicken  farmers  with ducks,  chicken  farmers  with  goats,  chicken  farmers  with  cows,  duck  farmers  with  goats,  duck farmers with cows, and there is no difference between goat and cattle farmers. The conclusion is that  the  level  of  income  inequality  of  farmers'  households  in  the  city  of  Jambi  based  on  this coefficient  in  general  or  based  on  commodities  is  relatively  low.  Based  on  World  Bank  Criteria, income distribution inequality indicates low income inequality. In the different tests (t-test), there was a difference in the level of household expenditure between poultry and poultry commodities with ruminants and there was no difference between ruminants.
Keywords: income inequality, gini coefficient,  farmers expenses.

## Pendahuluan
Dalam  pembangunan  sektor pertanian,  penguasaan  sumber- sumber  produksi  sering  menjadi
penyebab tidak meratanya pendapatan  dikalangan  petani.  Hal itu  dikarenakan  mereka  yang mempunyai  kekayaan  produktif
yang  tinggi  seperti  lahan,  modal dan  kedekatan  dengan  pengambil keputusan di masyarakat mempunyai akses yang baik terhadap  sumber-sumber  ekonomi, sedangkan  mereka  yang  tidak memiliki  kekayaan  produktif  tinggi sulit  memperoleh  akses  terhadap sumber-sumber ekonomi (Rahayu et al., 2002). Hal ini terlihat juga dalam struktur  usaha  peternakan  rakyat baik  usaha  peternakan  ruminansia maupun peternakan unggas. Sebagian besar usaha peternakan di masyarakat hanya memiliki
beberapa  ekor  per  unit  usaha  atau tergolong  dalam  usaha  kecil  serta tidak  memperoleh  dukungan  yang cukup dari faktor produksi lainnya, sehingga usaha peternakan tersebut menjadi  sulit  untuk  berkembang yang  akan  berpengaruh  terhadap ketimpangan  pendapatan  yang diperoleh oleh peternak.
Koefisien  Gini  adalah  salah satu ukuran yang sering digunakan untuk mengukur tingkat ketimpangan pendapatan. Berdasarkan  uraian  diatas  maka dilakukan  penelitian  ini  yang bertujuan untuk mengetahui bagaimana  tingkat  ketimpangan pendapatan  yang  terjadi  pada rumah  tangga  peternak  ayam,  itik, kambing dan sapi di kota Jambi dan untuk mengetahui
perbedaan tingkat  pengeluaran  rumah  tangga antar peternak tersebut.

## Metode Penelitian
Tempat dan Waktu Penelitian  dilaksanakan  di  6 (enam)  kecamatan  di  Kota  Jambi yaitu  Kecamatan  Telanaipura,  Kota Baru,  Jambi  Timur,  Paal  Merah, Pelayangan  dan  Danau  Teluk.
Pelaksanaan  penelitian  ini  dimulai dari  tanggal  20  November  2020 sampai dengan tanggal 16 Desember 2020. Metode Penelitian Metode penelitian yang digunakan  pada  penelitian  ini adalah metode survey. Sumber Data dan Teknik Pengumpulan Data Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terbagi dalam 2 sumber, yaitu data primer (karakteristik peternak, pengeluaran rumah  tangga  baik  untuk  bahan makanan  maupun  non  makanan), dan  data  sekunder  dari  instansi terkait.

## Teknik Penarikan Sampel
Pada penelitian ini ada 3 tahap teknik penarikan sampel yaitu tahap pertama,
penentuan sampel kecamatan  terpilih  yaitu  memilih sampel secara simple random sampling sebanyak50  %  dari  11 Kecamatan di Kota Jambi, diperoleh
6  kecamatan    yaitu  Kecamatan
Danau  Teluk,  Jambi  Timur,  Kota Baru,  Paal  Merah,  Pelayangan  dan Telanaipura.
Tahap kedua,
penentuan  sampel  kelompok  tani dari  setiap  kecamatan  terpilih berdasarkan  komoditas.  Kemudian mengambil sampel sebesar 20% dari setiap  kelompok  per  komoditas. Tahap  ke  tiga  pemilihan  sampel peternak  secara simple  random sampling sebanyak  30%  dari  jumlah anggota  kelompok  tani.  Setiap kelompok  tani  memiliki  anggota kurang  lebih  10  orang  peternak sehingga  diperoleh  60  peternak terpilih.
Metode Analisis 1. Analisis Ketimpangan Pendapatan (Gini Ratio) GR=1 - P i - P i-1 Y i -Y i-1 n i=1
GR = Gini Ratio Pi    =  Proporsi  kumulatif  dari penerima pendapatan i Yi = Proporsi kumulatif pengeluaran perkapita i n     = Jumlah observasi Nilai gini ratio berkisar antara
0  sampai  1,  kriteria  tentang ketimpangan pendapatan dari nilai gini  ratio  yang  dapat  diklasifikasi sebagai berikut (Todaro dan Smith, 2006):
 Gini  Ratio  terletak  antara  0,50  – 0,70  menandakan  pemerataan sangat timpang.
 Sedangkan apabila nilainya terletak  antara  0,36  –  0,49 menunjukan kesenjangan sedang.  Sementara apabila terletak diantara  0,20  –  0,35  dinyatakan pemerataan relatif tinggi (merata).
2. Analisis  Perbedaan  Pengeluaran Rumah Tangga Peternak
Untuk  mengetahui  perbedaan tingkat  pengeluaran    rumah  tangga peternak  ayam,  itik,  kambing  dan sapi  di  Kota  Jambi  digunakan  uji beda  dengan  membandingkan  satu sama  lain  per  komoditas  ternak yaitu sebagai berikut:
2 2 2 1 2 1 2 1 n S n S X X hitung t     Keterangan : 1 X = Rata-rata tingkat ketimpangan atau  kesenjangan  pendapatan rumah tangga peternak A
2 X = Rata-rata tingkat ketimpangan atau  kesenjangan  pendapatan rumah tangga peternak B
2 1 S =  Varians  tingkat  ketimpangan atau  kesenjangan  pendapatan rumah tangga peternak A
2 2 S =  Varians  tingkat  ketimpangan atau  kesenjangan  pendapatan rumah tangga peternak B
1 n = Jumlah sampel peternak A
2 n = Jumlah sampel peternak B Pasangan hipotesis dan alternatifnya  dirumuskan  sebagai berikut :
2 1 0 : X X H  2 1 1 : X X H  Terlebih dahulu harus mengetahui  dasar  pengambilan keputusan  dalam  uji  sample  t  test sebagai berikut.
1. Jika  nilai  Sig.  (2-tailed)  >  0,05 maka  H0  diterima dan  Ha ditolak,  yang  berarti  tidak  ada perbedaan  rata-rata  tingkat ketimpangan  atau  kesenjangan pendapatan
rumah tangga peternak A dan B.
2. Jika  nilai  Sig.  (2-tailed)  <  0,05 maka  H0  ditolak  dan  Ha diterima,  yang  berarti  ada perbedaan  rata-rata  tingkat ketimpangan  atau  kesenjangan pendapatan rumah tangga peternak A dan B.
Hasil dan Pembahasan Analisis Pengeluaran Rumah Tangga Peternak di Kota Jambi Berdasarkan  hasil  wawancara dengan  peternak  di  Kota  Jambi diperoleh  rata-rata  pengeluaran untuk makanan dan bukan makanan  per  kapita    per  bulan, secara rinci tersaji pada Tabel 1.

## Tabel 1. Rata-rata Pengeluaran per Kapita per Bulan untuk Makanan dan Bukan Makanan pada Rumah Tangga Peternak di Kota Jambi
No Komoditas Rata-rata Pengeluaran /kapita/bulan (Rp) (%) 1 Pengeluaran Makanan Padi-padian 77.293 12,32 2 Umbi-umbian 11.691 1,86 3 Ikan/udang/cumi/kerang 91.143 14,53 4 Daging 45.265 7,21 5 Telur dan susu 42.323 6,74 6 Sayur-sayuran 74.980 11,95 7 Kacang-kacangan 15.825 2,52 8 Buah-buahan 50.404 8,03 9 Minyak dan Kelapa 21.235 3,38 10 Bahan minuman 28.073 4,47 11 Bumbu-bumbuan 12.976 2,07 12 Bahan makanan lainnya 20.794 3,31 13 Makanan & minuman jadi 65.471 10,43 14 Rokok dan Tembakau 70.015 11,16 Jumlah 627.487 100,00 1 Pengeluaran Bukan Makanan Perumahan 196.810 37,37 2 Aneka Barang 108.000 20,51 3 Pakaian 32.088 6,09 4 Barang Tahan Lama 109.856 20,86 5 Pajak 12.985 2,47 6 Pesta 66.942 12,71 Jumlah 526.681 100,00 Pengeluaran  rumah  tangga peternak  di  Kota  Jambi  untuk makanan (Rp 627.487,-/kapita
/bulan)  lebih  besar  dibandingkan dengan  pengeluaran  rumah  tangga peternak  untuk  bukan  makanan (Rp  526.681,-/kapita/bulan).  Secara keseluruhan,  tingkat  kesejahteraan peternak  di  Kota  Jambi  masih tergolong  rendah  hal  itu  dapat dilihat  dari  tingkat  pengeluaran untuk  makanan  lebih  tinggi  yaitu sebesar 54,37% sedangkan pengeluaran untuk bukan makanan hanya  sebesar  45,63%.  Proporsi pengeluaran  tersebut  menandakan bahwa  rumah  tangga  tersebut berpenghasilan  rendah  sehingga memprioritaskan kebutuhan pangan  dulu  dibanding  kebutuhan lainnya. Menurut Hasibuan (2016) bahwa tingkat kesejahteraan disuatu masyarakat dapat dikatakan membaik bila pendapatan meningkat dan sebagian pendapatan  itu  digunakan  untuk konsumsi  non  makanan,  ataupun sebaliknya. Pola pengeluaran untuk konsumsi  rumah  tangga  yang mengalami pergesaran dari
makanan  ke  non  makanan  dapat dijadikan  indikator  peningkatan kesejahteraan  masyarakat,  dengan anggapan bahwa setelah kebutuhan makanan dapat dipenuhi, kelebihan pendapatan  akan  digunakan  untuk bukan  makanan.  Sehingga  pola konsumsi  di  suatu  kelompok
masyarakat sangat di tentukan oleh pendapatan  dengan  kata  lain tingkat  pendapatan  yang  berbeda- beda menyebabkan keanekaragaman  taraf  konsumsi suatu masyarakat. Secara rincian rata-rata pengeluaran terbesar untuk makanan  pada  rumah  tangga peternak  di  Kota  Jambi  adalah pengeluaran  untuk  ikan/udang/ cumi/  kerang  14,53  %.  Komoditas ini  merupakan  salah  satu  dari produk  perikanan  sebagai  sumber protein  hewani  dimana  jenis  ikan yang  paling  digemari  atau  yang paling sering dikonsumsi olehmasyarakat  di  6  kecamatan pada  lokasi  penelitian  ini  adalah ikan  nila,  ikan  patin,  ikan  laut  dan ikan sungai.
Muzayyana  et  al.  (2017) mengungkapkan bahwa pada golongan rumah tangga pendapatan sedang, kenaikan pengeluaran pangan akan berpengaruh meningkatkan  konsumsi  protein hewani.  Sehingga  dapat  dikatakan bahwa kenaikan pengeluaran untuk kebutuhan pangan digunakan untuk penambahan konsumsi protein hewani. Pengeluaran  terbesar  kedua untuk makanan pada rumah tangga peternak  di  Kota  Jambi  adalah untuk komoditas
padi-padian sebesar  Rp  12,32%.  Pengeluaran untuk komoditas ini merupakan hal yang  wajar  karena  merupakan kebutuhan  pangan  pokok  sebagai sumber energi (karbohidrat). Menurut  Purwantini  dan  Mewa (2008)  bahwa  beras  merupakan pangan  sumber  karbohidrat  dan sumber energi. Beras adalah makanan  pokok  utama  dan  pangan
pokok  nasional  yang  memiliki tingkat  konsumsi  yang  tinggi.  Oleh sebeb  itu,  sumber  karbohidrat  lain yang  dulu  merupakan  makanan pangan pokok pada sebagian lokasi digantikan oleh beras. Hal ini dapat dilihat  pada  tingkat  konsumsi pangan sumber karbohidrat lainnya misalnya  jagung  dan  ubi  kayu menjadi lebih kecil. Pada peneilitian ini  juga  ubi  kayu  dalam  komoditas umbi-umbian
merupakan pengeluaran  terkecil  yaitu  sebesar
1,86%. Pengeluaran  terbesar  ke  tiga untuk makanan pada rumah tangga peternak  di  Kota  Jambi  adalah pengeluaran untuk komoditas sayur-sayuran  sebesar  11,95%.  Jenis sayur-sayuran yang banyak dikonsumsi  pada  penelitian  ini adalah sayur bayam, kangkung dan daun  ubi.  Banyaknya  konsumsi sayur jenis ini karena jenis sayur ini mudah  diperoleh  dan  banyak tersedia disekitar peternak.
Menurut  Purwantini  dan  Mewa (2008)  bahwa  jenis  sayur  yang dikonsumsi  hanya  sebatas  sayuran yang  banyak  ditanam  diwilayah tersebut  contohnya  pada  dataran rendah yaitu kangkung, bayam dan kacang  panjang  atau  sayur  asem. Sedangkan    sayur  sop-sop-an  yang terdiri  dari  kubis,  wortel,  seledri dan  lain  sebagainya  lebih  sedikit dikonsumsi.
Pengeluaran terbesar ke empat adalah  untuk  rokok  dan  tembakau yaitu    sebesar  11,16  %.  Meskipun memiliki  dampak  yang  buruk  bagi kesehatan, kebiasaan merokok dikalangan  masyarakat  khususnya peternak  tidak  dapat  dihilangkan. Hal  ini  dikarenakan  menurut peternak  merokok  itu  membantu
dalam  melaksanakan  pekerjaannya, membantu menenangkan
dan menjernihkan  pikiran  sehingga  bisa lebih  fokus  dengan  kata  lain  lebih mudah berpikir jika sudah merokok serta  sebagai  pelengkap  misalnya saat  bersantai  sambil  minum  kopi dan  saat  berinteraksi  dengan  orang disekitarnya.
Menurut  pendapat  Fatimah dan  Nur  (2018)  bahwa  tingginya pengeluaran untuk komoditas tembakau  dibandingkan  dengan pengeluaran pangan lainnya karena adanya anggapan bahwa hubungan antara  tembakau  dengan  pangan lainnya  dapat  sebagai  pangan pelengkap  atau  sebagai  pengganti.
Sebagai pelengkap, banyak ditemukan  dalam  kegiatan  seperti merokok sambil minum (teh/kopi/minuman  lainnya)  atau makan  cemilan,  serta  kegiatan merokok  setelah  makan.  Sebagai pengganti,  banyak  ditemukan  pada sebagian  orang  yang  tidak  makan (biasanya  pada  pagi  hari)  dan menggantinya dengan merokok.
Pengeluaran  untuk  Makanan  pada Rumah  Tangga  Peternak  Ayam, Itik,  Kambing  dan  Sapi  di  Kota Jambi
Pada  penelitian  ini  setiap rumah  tangga  peternak  memiliki persentase pengeluaran yang berbeda  pada  setiap  komoditasnya, hal tersebut dapat pada Tabel 2. Tabel 2. Persentase Pengeluaran Makanan Rumah Tangga Peternak Ayam, Itik, Kambing dan Sapi di Kota Jambi No Komoditas PersentasePengeluaran Makanan (%) Ayam Itik Kambing Sapi 1 Padi-padian 10,46 13,39 11,40 14,91 2 Umbi-umbian 1,77 1,98 1,44 2,09 3 Ikan/udang/cumi/kerang 11,71 15,93 14,86 17,38 4 Daging 9,41 7,02 5,96 5,79 5 Telur dan susu 7,42 7,27 6,37 5,98 6 Sayur-sayuran 11,70 13,98 12,59 10,76 7 Kacang-kacangan 2,28 2,70 1,95 3,14 8 Buah-buahan 7,15 9,45 8,54 7,93 9 Minyak dan Kelapa 2,98 3,59 3,56 3,79 10 Bahan minuman 3,32 4,34 4,48 0,51 11 Bumbu-bumbuan 1,81 1,89 2,75 2,27 12 Bahan makanan lainnya 3,19 2,62 4,25 3,78 13 Makanan & minuman jadi 10,47 9,75 13,38 9,87 14 Rokok dan Tembakau 16,33 6,09 8,47 11,82 Dari  Tabel  2  dapat  diketahui bahwa pengeluaran makanan terbesar pada rumah tangga peternak berdasarkan jenis ternaknya adalah pengeluaran untuk rokok dan tembakau, ikan/udang/cumi/kerang,  sayur,
padi-padian  dan  makanan  jadi. Sedangkan pengeluaran paling kecil
adalah  pengeluaran  untuk  kacang- kacangan,  bumbu-bumbuan  dan umbi-umbian.Kemudian  persentasi pengeluaran  untuk  rokok  dan tembakau  merupakan  pengeluaran terbesar.  Merokok  merupakan  hal yang  sulit  dihilangkan  dalam kehidupan  sehari-hari  masyarakat dan  sudah  menjadi  kebiasaan  yang
digunakan  sebagai  media  pembuka komunikasi  antara  satu  sama  lain. Menurut  Purwantini  dan  Mewa (2008),  rokok  yang  dibeli  tidak sepenuhnya  dikonsumsi  sendiri tetapi  dikonsumsi  bersama-sama dengan  orang  sekitar  karena  rokok digunakan  sebagai  media  interaksi sosial  dengan  kerabat,  teman ataupun saudara. Pengeluaran untuk Bukan Makanan  pada  Rumah  Tangga Peternak Ayam, Itik, Kambing dan Sapi di Kota Jambi Berdasarkan  hasil  penelitian, persentase pengeluaran untuk bukan  makanan  pada  peternak ayam,  itik,  kambing  dan  sapi  di Kota Jambi dapat dilihat pada Tabel
3.
Tabel  3.  Persentase  Pengeluaran  Bukan  Makanan  Rumah  Tangga  Peternak Ayam, Itik, Kambing dan Sapi di Kota Jambi No Komoditas PersentasePengeluaran Bukan Makanan (%) Ayam Itik Kambing Sapi 1 Perumahan 29,79 40,52 56,29 40,59 2 Aneka Barang 27,72 11,35 14,93 17,18 3 Pakaian 4,44 7,81 11,53 5,48 4 Barang Tahan Lama 26,55 27,40 9,65 10,48 5 Pajak 1,45 5,29 3,34 1,73 Dari  Tabel  3  diketahui  bahwa pengeluaran  rumah  tangga  untuk bukan  makanan  terbesar  adalah pengeluaran  untuk  perumahan, aneka  barang  dan  barang  tahan lama.  Subarna  (2012)  menyatakan bahwa  pendapatan  mempunyai peranan penting untuk mempengaruhi  pengeluaran  dan konsumsi  masyarakat,  baik    itu konsumsi    barang    tidak    tahan lama,  barang tahan lama, dan  jasa. Semakin tinggi persentase pengeluaran    non  makanan  maka dapat    mengindikasikan    adanya perbaikan tingkat
kesejahteraan.Pada  penelitian  ini, pengeluaran  untuk  perumahan terdiri  dari  biaya  sewa  dan pemeliharaan  rumah,  listrik,  air, kendaraan  bermotor,  bahan  bakar untuk  keperluan  lain,  pos  dan komunikasi.  Untuk  pengeluaran aneka  barang  terdiri  dari  biaya keperluan rumah tangga, pelayanan kesehatan,pendidikan,  akomodasi dan transportasi. Sedangkan pengeluaran  untuk  barang  tahan lama  terdiri  dari  biaya  perabot, hiasan,  hp,  perhiasan  dan  untuk binatang atau tanaman kesayangan.
Tabel 4. Persentase Pengeluaran Rumah Tangga Peternak di Kota Jambi Persentase (%) Ayam Itik Kambing Sapi Pengeluaran makanan 46,55 60,32 64,43 54,17 Pengeluaran bukan makanan 53,45 39,68 35,57 45,83 Jumlah 100,00 100,00 100,00 100,00 Peternak  ayam  di  Kota  Jambi sudah mengalami peningkatan kesejahteraan. Hal itu dapat terlihat dari  Tabel  4  dimana  alokasi pengeluaran  untuk  makanan  jauh lebih kecil dari presentasi pengeluaran  yang  untuk  bukan makanan. Dengan kata lain proporsi pengeluaran  untuk  pangan  akan semakin kecil dengan
bertambahnya pendapatan keluarga, karena sebagian besar dari pendapatan  tersebut  digunakan pada kebutuhan non pangan.
Menurut  Trisnowati  dan  Kim (2013)  bahwa  semakin  tinggi pendapatan masyarakat, maka proporsi  pengeluaran  masyarakat untuk  makanan  semakin  kecil pernyatan ini sering disebut hukum Engel.  Artinya  dengan  adanya peningkatan pendapatan
akan terjadi  pergeseran  yaitu  penurunan porsi pendapatan yang dibelanjakan untuk  non-makanan.  Perubahan pola  ini  terjadi  karena  pada umumnya  elastisitas  permintaan untuk  makanan  tergolong  rendah. Oleh  sebab  itu  pengeluaran  rumah tangga  untuk  makanan  digunakan sebagai  salah  satu  indikator  untuk mengukur  tingkat  kemakmuran masyarakat. Akibatnya porsi
pengeluaran  (dalam  %)  untuk makanan  semakin  kecil,  hal  itu menunjukkan  tingkat  kemakmuran masyarakat  dapat  dikatakan  makin membaik. Sedangkan untuk peternak  itik,  kambing  dan  sapi, pengeluaran  untuk  makanan  lebih besar  dibandingkan  pengeluaran bukan makanan. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat kesejahteraan peternak itik, kambing  dan  sapi  di  Kota  Jambi masih tergolong rendah yang dapat dilihat  dari  proporsi  pengeluaran untuk  pangan  lebih  tinggi  jika dibandingkan  dengan  pengeluaran bukan makanan.

## Analisis  Ketimpangan  Pendapatan
Rumah  Tangga  Peternak  di  Kota
Jambi Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa tingkat ketimpangan pendapatan  (koefisien  gini)  rumah
tangga  peternak  di  Kota  Jambi adalah 0,22. Ketimpangan pendapatan peternak tersebut termasuk  dalam  kategori  rendah atau  merata  dimana  keberadaan ternak belum mampu meningkatkan pendapatan peternak atau  belum  mampu  mempengaruhi tingkat  kesejahteraan  peternak.  Hal itu  disebabkan  karena  skala  usaha peternakan  di  Kota  Jambi  masih tergolong kecil. Selain itu kesejahteraan peternak  dapat  meningkat  bila  ada suntikan  dana  yang  membantu peternak  dalam  penyediaan  modal untuk lahan, pakan dan pemeliharan  ternak.  Lahan  dan keadaan geografis juga mempengaruhi ketimpangan pendapatan.  Kota  Jambi  yang merupakan  ibukota  Provinsi  Jambi mengalami  alih  fungsi lahan menjadi  perumahan  dan  daerah dengan  kondisi  geografis  dekat aliran sungai akan mengalami banjir pada musim hujan karena air sungai meluap.  Hal  tersebut  berpengaruh terhadap  ketersedian  pakan  ternak, munculnya
penyakit ternak akibatnya  pengeluaran  meningkat sehingga peternak memiilih mengurangi  jumlah  ternak  serta membuat peternak kesusahan untuk menyediakan  lokasi  yang  kering sebagai kandang ternak.
Berdasarkan hasil-hasil penelitian  empiris  dikemukakan bahwa faktor-faktor yang mengakibatkan terjadinya kesenjangan meliputi faktor biofisik/karakteristik wilayah (sumberdaya  alam),  sumberdaya buatan  (ketersediaan  sarana  dan prasarana sosial ekonomi), sumberdaya  manusia,  sumberdaya
sosial, karakteristik struktur ekonomi  wilayah  dan  kebijakan pemerintah  daerah  serta  aspek kelembagaan  yang  menyangkut aturan  dan  organisasi  yang  ada  di masyarakat,  dinamika  sosial  dan politik  yakni  dengan  adanya pemekaran wilayah dan pembentukan  daerah  otonomi  baru juga  sangat  berpengaruh,  selain  itu persoalan  aliran  masuk  dan  keluar modal (investasi pemerintah maupun  swasta)  yang  secara langsung  dan  tidak  langsung mempengaruhi kondisi pembangunan (Sjafrizal, 2008). Meskipun tingkat ketimpangan  pendapatan  rumah tangga  peternak  di  Kota  Jambi masuk kategori rendah, tetapi masih ditemukan sebanyak 1,84 % penduduk  Kota  Jambi  yang  berada dibawah garis kemiskinan.
Berdasarkan  data  BPS  Provinsi Jambi,  bahwa  Garis  Kemiskinan Kota Jambi pada tahun 2019 adalah Rp  488.034,-  per  kapita  per  bulan. Dan  rata-rata  pengeluaran  per kapita  peternak  di  Kota  Jambi adalah  sebesar  Rp  459.497,-  per bulan  dengan  tingkat  pengeluaran terendah adalah sebesar Rp
427.900,- per bulan.
Menurut  Soleh  (2018)  bahwa garis  kemiskinan  merupakan  batas pendapatan  yang  harus  dimiliki penduduk  per  kapita  per  bulan
untuk  menetapkan  status  dalam kategori  penduduk  miskin.  Jika pendapatan  penduduk  diatas  garis tersebut,  maka  penduduk  tidak dikategorikan  penduduk  miskin.
Akan tetapi jika pendapatan penduduk  berada  dibawah  atau sama  dengan  garis  kemiskinan maka penduduk itu masuk kategori penduduk miskin.
Adapun  upaya  yang  harus dilakukan pemerintah adalah meningkatkan produktifitas penduduk miskin dengan mengembangkan  usaha  ekonomi mikro  dan  didukung  dengan bantuan  modal  berbentuk  kredit yang berasal dari perbankan sebagai bentuk
kerjasama pemerintah dengan  pihak  perbankan.  Selain bantuan  usaha,  pemerintah  juga harus  memberi  dorongan  pada penduduk miskin untuk hal pengurangan  beban  ekonomi  yaitu berbentuk  bantuan  langsung  dan tunai.  Dengan  kata  lain,  strategi yang harus dilakukan oleh pemerintah  adalah  memberikan perlindungan sosial terhadap masyarakat miskin. Selain  berdasarkan  koefisien gini, ketimpangan pendapatan peternak di Kota Jambi dapat dilihat juga  dengan  menggunakan  kriteria Bank  Dunia  seperti  terlihat  pada Tabel 5.
Tabel  5.  Distribusi  Pendapatan  Peternak  di  Kota  Jambi  Berdasarkan  Kriteria Bank Dunia
No Kelompok Penduduk Sampel Menurut Tingkat Pendapatannya (%) Jumlah Kumulatif Petani Sampel (Jiwa) Jumlah Kumulatif Pendapatan Penduduk Sampel (Rp/tahun) Persentase Kumulatif Pendapatan Penduduk Sampel (%) 1 40% Berpendapatan Terendah 40 17.367.288 24 2 40% Berpendapatan Menengah 40 30.626.788 42 3 20% Berpendapatan Tertinggi 20 25.258.406 34 Jumlah 73.252.482 100 12% Dari Jumlah Pendapatan 8.790.298 17% Dari Jumlah Pendapatan 12.452.922 Kelompok peternak berpendapatan 40% terendah penerimaan pendapatannya sebesar Rp 17.367.288,- atau 24%  per tahun sedangkan  pada  golongan  40% berpendapatan  sedang  penerimaan pendapatannya sebesar Rp 30.626.788,-  atau 42% per tahun dan pada  golongan  20%  berpendapatan tinggi  yaitu  sebesar  Rp  25.258.406,- atau  32%  per  tahun.  Berdasarkan hasil  tersebut  dapat  disimpulkan bahwa distribusi pendapatan berdasarkan  kriteria  Bank  Dunia menunjukkan ketimpangan
pendapatan  rendah  dikarenakan pada  peternak  berpendapatan  40% terendah  menerima  pendapatan diatas  12%  dan  17%  dari  jumlah pendapatan.
Analisis  Ketimpangan  Pendapatan Rumah  TanggaPeternak  Ayam, Itik,  ambing  dan  Sapi  di  Kota
Jambi Koefisien  Gini  adalah  suatu ukuran  untuk  melihat  adanya hubungan antara jumlah pendapatan  yang  diterima  oleh seluruh  keluarga  atau  individu dengan  total  pendapatan.  Koefisien Gini  sebagai  ukuran  pemerataan pendapatan mempunyai selang nilai antara  0  sampai  dengan  1  (Riani, 2016).
Dalam perhitungannya, koefisien  gini  menggunakan  data pengeluaran.  Penyebabnya  adalah data  pendapatan  cenderung  bias karena  memiliki  beberapa  sumber pendapatan  dan  sulit  didapatkan. Sehingga  data  pengeluaran  dipakai sebagai  proksi  dalam  mendapatkan data  pendapatan.  Nilai  koefisien gini  yang  diperoleh  dari  data penelitian dan rata-rata pengeluaran peternak di Kota Jambi dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Kelompok Pengeluaran Rumah Tangga Peternak Ayam, Itik, Kambing dan Sapi
No  Kelompok Pengeluaran Rata-rata Pengeluaran (Rp/Kapita/bulan) Ayam Itik Kambing Sapi 1 <100.000 0 0 0 0 2 100.000 sd 149.999 0 0 0 0 3 150.000 sd 199.999 0 0 0 0 4 200.000 sd 299.999 0 0 0 0 5 300.000 sd 499.999 427.900 396.945 0 0 6 500.000 sd 749.999 643.042 618.297 573.435 638.397 7 750.000 sd 999.999 886.022 0 814.557 867.064 8 >=1.000.000 2.189.981 1.466.031 1.631.752 1.507.171 Rata-rata 518.368 310.159 377.468 376.579 Koefisien gini 0,26 0,17 0,22 0,17 Berdasarkan hasil analisis tingkat  ketimpangan  pendapatan (Koefisien  Gini)  rumah  tangga peternak ayam di Kota Jambi adalah 0,26. Tingkat ketimpangan pendapatan  peternak  ayam  ini masuk  kategori  rendah.  Meskipun tingkat  ketimpangannya  rendah, tetapi  masih  ditemukan  sebanyak 6,02 % peternak ayam di Kota Jambi yang  berada  di  bawah  garis kemiskinan dengan rata-rata pengeluaran  per  kapita  sebesar  Rp 518.368,-  per  bulan  dengan  tingkat pengeluaran terendah
adalah sebesar Rp 427.900,- per bulan.
Hal  ini  disebabkan  karena adanya  alih  fungsi  lahan  sehingga kandang  harus  tergusur  dan  para peternak  harus  mengurangi  jumlah ternak  karena  lokasi  yang  tidak mendukung agar tidak mengganggu masyarakat disekitarnya.  Selain  itu  juga,  dalam penelitian  ini  struktur  usaha  juga mempengaruhi ketimpangan
tersebut  dimana  struktur  usaha peternakan  ayam  disini  masih
tergolong kecil dan hanya beberapa sampel  yang  sudah  tergolong  pada usaha menengah. Hal itu juga akan berpengaruh  terhadap  pengeluaran peternak,  yang  mana  peternak dengan  skala  usaha  kecil  hanya memanfaatkan sisa-sisa rumah tangga  sebagai  pakan  ternak  ayam sedangkan  peternak  dengan  skala usaha menengah memberikan pellet (pur)  sehingga  pertumbuhan  dan perkembangan
ternak dengan pakan  yang  baik  lebih  cepat dibandingkan  dengan  yang  tidak yang akan memberikan penghasilan lebih  banyak  karena  penjualan ternak.
Berdasarkan  hasil  penelitian, nilai  koefisien  gini  peternak  itik  di
Kota  Jambi  adalah  0,17.  Artinya bahwa tingkat ketimpangan pendapatan rumah tangga peternak itik  di  Kota  Jambi  adalah  masuk kategori rendah. Hal ini disebabkan karena  struktur  usaha  peternak  itik di Kota Jambi masih tergolong kecil sebab  lahan  yang  digunakan sebagai  lahan  peternakan  dialih fungsikan  menjadi  perumahan.  Itik
yang cenderung dipandang menghasilkan  bau  yang  lebih  dari pada  ternak  lainnya  kehilangan lingkungan  hidupnya.  Sehingga peternak  menjual  ternaknya  dan hanya menyisakan beberapa saja.
Selain itu juga kondisi wilayah ikut  mempengaruhi  ketimpangan tersebut,  dimana  sebagian  peternak itik  memelihara  ternak  didaerah sawah  karena  alih  fungsi  tersebut. Akibatnya jika panen di sawah telah selesai ternak dilepas untuk mencari pakan sendiri dan akan dikandangkan kembali atau bahkan dijual  bila  musim  tanam  sudah dimulai  guna  untuk  mengurangi biaya  pakan  ataupun  pengeluaran peternak.  Pada  rumah  tangga peternak  itik  di  Kota  Jambi  masih ditemukan sebanyak 5,33% peternak yang  berada  di  bawah  garis kemiskinan dengan rata-rata
pengeluaran  per  kapita  sebesar  Rp 310.159,-  per  bulan  dengan  tingkat pengeluaran  terendahnya  adalah sebesar Rp 396.945,- per bulan
Pada rumah tanga peternak di Kota  Jambi,  niali  koefisien  gininya adalah  sebesar  0,22.  Artinya  bahwa tingkat ketimpangan atau kesenjangan  pendapatan  rumah tangga  peternak  di  Kota  Jambi adalah  masuk  kategori  rendah. Dengan kata lain perbedaan pendapatan  antar  peternak  tidak terlalu  jauh.  Perbedaan  pendapatan peternak  disini  memang  tidak terlalu  jauh  tetapi  masih  belum mampu untuk meningkatkan
pendapatan  peternak    karena  skala usaha  pada  peternak  kambing  di Kota Jambi masih dalam skala kecil.
Menurut  Rahayu et al. (2002),
pemerataan pendapatan tidak mencerminkan  adanya  gambaran yang jelas untuk perbaikan kesejahteraan  kehidupan  peternak karena  unit  usaha  ternak  belum dengan skala ekonomi, tetapi masih pada skala kecil. Tingkat ketimpangan atau kesenjangan pendapatan rumah tangga peternak kambing  di  Kota  Jambi  masuk dalam  kategori  rendah,  namun tidak  ada  ditemukan  peternak kambing di Kota Jambi yang berada di bawah garis kemiskinan meskipun rata-rata pengeluaran per kapitanya  adalah  Rp  377.468,- dengan tingkat pengeluaran terendahnya  adalah  sebesar  Rp 573.435,- per bulan. Berdasarkan hasil analisis tingkat  ketimpangan  pendapatan rumah tangga peternak sapi di Kota Jambi  diperoleh  koefisien  gini sebesar 0,17. Artinya tingkat ketimpangan  pendapatan  rumah tangga  peternak  sapi  di  Kota  Jambi adalah  masuk  kategori  rendah. Tingkat ketimpangan atau
kesenjangan  pendapatan  rumah tangga  peternak  sapi  di  Kota  Jambi masuk  dalam  kategori  rendah, namun  tidak  ada  ditemukan peternak  sapi  di  Kota  Jambi  yang berada  di  bawah  garis  kemiskinan meskipun rata-rata pengeluaran per kapitanya  adalah  Rp  376.579,- dengan tingkat pengeluaran terendahnya  adalah  sebesar  Rp 638.397,- per bulan.

## Perbedaan  Pengeluaran  Rumah Tangga Peternak di Kota Jambi
Tingkat  pengeluaran  rumah tangga  peternak  ayam  lebih  besar daripada tingkat pengeluaran rumah tangga peternak itik, kambing  dan  sapi  yang  dapat dilihat  dari  nilai  rata-rata  atau mean. Tetapi tingkat tingkat
pengeluaran rumah tangga peternak kambing  dan  sapi  lebih  besar daripada tingkat pengeluaran rumah tangga peternak itik.
Sedangkan untuk peternak kambing dan  sapi,  tingkat  pengeluaran rumah  tangga  peternak  kambing lebih  besar  dibandingkan  peternak sapi. Hasil uji  beda antara peternak ayam  dengan  itik,  peternak  ayam
dengan  kambing,  peternak  ayam dengan  peternak  sapi,  peternak  itik dengan peternak kambing, peternak itik  dengan  peternak  sapi,  peternak kambing  dengan  peternak  sapi berdasarkan  dasar  pengambilan keputusan dapat disimpulkan sebagai berikut: Tabel 7. Hasil uji beda pengeluaran peternak per komoditas di Kota Jambi No Uji Beda per Komoditas Mean Equal variances assumed F (0,05) Sig. (2-tailed) 1 Ayam 1485552,50 14,505 0,075 Itik 1041958,00 2 Ayam 1485552,50 3,386 0,272 Kambing 1124172,11 3 Ayam 1485552,50 11,117 0,120 Sapi 1118381,17 4 Itik 1041958,00 1,860 0,679 Kambing 1124172,11 5 Itik 1041958,00 0,850 0,605 Sapi 1118381,17 6 Kambing 1125505,44 0,491 0,972 Sapi 1118381,17
Berdasarkan  Tabel  7  pada bagian  "Equal  variances  assumed" diketahui nilai Sig. (2-tailed) sebesar 0,075<  0,05  (nilai  sig.(2-tailed)  lebih kecil  dari  F  tabel  0,05  yaitu  14,505), maka dapat disimpulkan bahwa H0 ditolak dan  Ha  diterima,  yang berarti  ada  perbedaan  rata-rata tingkat  pengeluaran  rumah  tangga peternak  ayam  dan  itik  di  Kota Jambi.
1. Berdasarkan  tabel  pada  bagian "Equal variances assumed" diketahui  nilai  Sig.  (2-tailed) sebesar  0,272<  0,05  (nilai  sig.(2- tailed) lebih kecil dari F tabel 0,05 yaitu 3,386), maka dapat disimpulkan bahwa H0 ditolak dan  Ha  diterima,  yang berarti  ada  perbedaan  rata-rata tingkat pengeluaran rumah
tangga  peternak  ayam  dan peternak kambing di Kota Jambi. 2. Berdasarkan  tabel  pada  bagian "Equal variances assumed" diketahui  nilai  Sig.  (2-tailed) sebesar  0,120<  0,05  (nilai  sig.(2- tailed) lebih kecil dari F tabel 0,05 yaitu 11,117), maka dapat disimpulkan bahwa H0 ditolak dan  Ha  diterima,  yang berarti  ada  perbedaan  rata-rata tingkat pengeluaran rumah tangga  peternak  ayam  dan peternak sapi di Kota Jambi. 3. Berdasarkan  tabel  pada  bagian "Equal variances assumed" diketahui  nilai  Sig.  (2-tailed) sebesar  0,679<  0,05  (nilai  sig.(2- tailed) lebih kecil dari F tabel 0,05 yaitu 1,86), maka dapat disimpulkan bahwa H0 ditolak dan  Ha  diterima,  yang
berarti  ada  perbedaan  rata-rata tingkat pengeluaran rumah tangga peternak itik dan peternak kambing di Kota Jambi. 4. Berdasarkan  tabel  pada  bagian "Equal variances assumed" diketahui  nilai  Sig.  (2-tailed) sebesar  0,605<  0,05  (nilai  sig.(2- tailed) lebih kecil dari F tabel 0,05 yaitu 0,850), maka dapat disimpulkan bahwa H0 ditolak dan  Ha  diterima,  yang berarti  ada  perbedaan  rata-rata tingkat pengeluaran rumah tangga peternak itik dan peternak sapi di Kota Jambi.
5. Berdasarkan  tabel  pada  bagian "Equal variances assumed"
diketahui  nilai  Sig.  (2-tailed) sebesar  0,972>0,05,  maka  dapat disimpulkan  bahwa  H0 diterima dan  Ha  ditolak,  yang  berarti tidak  ada  perbedaan  rata-rata tingkat pengeluaran rumah tangga  peternakkambing  dan sapi di Kota Jambi. Perbedaan tingkat
pengeluaran  rumah  tangga  antara peternak  ayam  dengan  peternak lain  ini  berbeda  karena  ada beberapa  sampel  penelitian  untuk peternak ayam yang memiliki  skala usaha  tergolong  menengah  dengan jumlah ternak sekitar 500-1000 ekor. Sehingga  pengeluaran  peternak ayam lebih besar dari pada peternak lainnya  yaitu  untuk  pengeluaran bukan  makanan  khususnya  dalam pembelian pakan sedangkan
peternak  komoditas  lainya  seperti peternak  itik  mengeluarkan  biaya pakan  lebih  sedikit  karena  jumlah ternak  yang  kecil  dan  untuk  ternak ruminansia  biaya  untuk  pembelian pakan  sangat  kecil  atau  hampir
tidak  ada  karena  mengandalkan pakan alami yaitu rumput alam.
Menurut  Rachman  (2001), rumah  tangga  dengan  pangsa pengeluaran makanan tinggi tergolong  rumah  tangga  dengan tingkat  kesejahteraan  rendah  relatif dibanding  rumah  tangga  dengan proporsi pengeluaran untuk makanan  yang  rendah.  Hal  ini secara  teoritis  ditunjukkan  oleh adanya  hukum  Working  yang menyebutkan bahwa terdapat hubungan  negatif  antara  pangsa pengeluaran makanan dengan pengeluaran  total  (pendapatan)
rumah tangga Kesimpulan 1. Secara keseluruhan tingkat ketimpangan pendapatan rumah tangga  peternak  di  Kota  Jambi termasuk rendah dengan koefisien  gini  sebesar  0,22. Secara rinci, tingkat ketimpangan pendapatan rumah tangga  peternak  ayam,  itik, kambing dan sapi di Kota Jambi tergolong  rendah.  Hal  ini ditunjukkan  berdasarkan  nilai koefisien  gini  untuk  peternak  di Kota  Jambi,  peternak  ayam, peternak  itik,  peternak  kambing dan peternak sapi secara berurut adalah  sebesar;  0,26;  0,17;  0,22; dan  0,17.  Berdasarkan  kriteria
Bank Dunia, ketimpangan distribusi  pendapatan  peternak di  Kota  Jambi  juga  tergolong rendah.
2. Terdapat  perbedaan  rata-rata tingkat pengeluaran rumah tangga  peternak  ayam  dan  itik, peternak  ayam  dan  kambing, peternak ayam dan sapi, peternak  itik  dan  kambing  serta peternak  itik  dan  sapi  di  Kota
Jambi. Dan untuk ternak ruminansia, tidak ada perbedaan rata-rata  tingkat  pengeluaran rumah  tangga  peternakkambing dan sapi di Kota Jambi.

## Daftar Pustaka
Badan  Pusat  Statistik  Kota  Jambi. 2020. Produk Domestik Regional  Bruto  Kota  Jambi Menurut  Lapangan  Usaha 2015-2019. Jambi.
Fatimah,  N.  dan  Nur  Syamsiyah. 2018.  Proporsi  pengeluaran rumah  tangga  petani  padi  di desa  Patimban,  Kecamatan Pusakanagara, Kabupaten Subang,  Jawa  Barat.  Jurnal Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah Berwawasan  Agribisnis  4(2): 184-196. Hasibuan,  L.S.  2016.  Analisis  Pola Pengeluaran  Rumah  tangga Miskin di Kabupaten Simalungun. Jurnal Ekonomikawan, 16(1):38-55.
Muzayyana, M. A. U., Sudi Nurtini,
Rini Widiati, Suci Paramitasari Syahlani,  dan  Tri  Anggraeni Kusumastuti.  2017.  Analisis keputusan rumah tangga dalam  mengkonsumsi  pangan sumber  protein  hewani  asal ternak  dan  non  ternak:  studi kasus di Provinsi di Yogyakarta. Buletin Peternakan 41 (2): 203-211. Purwantini,  T.B.  dan  Mewa  Ariani. 2008.  Pola  pengeluaran  dan konsumsi pangan pada rumah tangga  petani  padi.  Seminar Nasional Dinamika Pembangunan  Pertanian  dan Pedesaan: Tantangan dan Peluang  bagi  Peningkatan Kesejahteraan  Petani  (pp.  1- 16).  Pusat  Analisi  Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian Departemen Pertanian. Bogor. Rachman,  HPS.  2001.  Kajian  pola konsumsi  dan  permintaan pangan masyarakat berpendapatan  rendah  Jawa Tengah  dan  Nusa  Tenggara Barat. Jurnal Agro Ekonomi: 15
(2)  :  36-53.  Pusat  Penelitian Sosial Ekonomi Bogor. Rahayu, S., Dadi Suryadi dan Sondi Kuswaryan.  2002.  Analisis pemerataan  pendapatan  pada usaha ternak sapi perah rakyat (survey  pada  peternakan  sapi perah  rakyat  di  Kabupaten Bandung). Jurnal Sosiohumaniora 4 (1): 39-50. Riani, W. 2016. Keterbatasan Indeks Gini sebagai Ukuran Ketimpangan  Pendapatan  dan Solusi Metoda Alternatif. Prosiding  SNaPP  2016  Sosial, Ekonomi,  dan  Humaniora  6 (1): 708-715. Bandung.
Sjafrizal. 2008 . Ekonomi  Regional,
Teori  dan  Aplikasi.  Padang: Niaga Swadaya.
Soleh, A. 2018. Analisis dan strategi pengentasan  kemiskinan  di
Provinsi  Jambi.    Jurnal  Ilmiah Ekonomi dan Bisnis 9(1): 79-90. Subarna, T. 2012. Analisis kemiskinan  dan  pengeluaran non-pangan  penduduk  Jawa
Barat.  Jurnal  Bina  Praja  4  (4): 243 – 250.
Todaro, M. P. dan S. C. Smith. 2006. Pembangunan Ekonomi. (Edisi
9. Jilid 1) Jakarta: Erlangga.
Trisnowati, J dan Kim Budiwinarto.
2013.  Kajian  Pengaruh  Harga dan  Pendapatan  Terhadap Proporsi Pengeluaran Makanan Rumah Tangga
(Pendekatan  Model  Linier Permintaan Lengkap). Prosiding  Seminar  Nasional Statistika Universitas
Diponegoro.  (pp.  123-134). Semarang.