## SIFAT KIMIA DAN FISIK TANAH YANG BERPENGARUH TERHADAP
PRODUKSI BAWANG DAUN ( Allium fistulosum L) SERTA NILAI EKONOMI LAHAN PADA BERBAGAI KETINGGIAN (Studi Kasus di Wilayah Pacet, Cianjur, Jawa barat)

## Heppy Suci Wulanningtyas dan Afrizal Malik
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Papua Email: zea_rizal@yahoo.co.id
Abstract: This  research  aims  to  (1)  identification  the  effect  of  soil  physical  and chemical characteristics to the yield of green onion planted  from 800 - 1.400 metres above  sea  level  (mdpl),  (2)  identification  of  fertilizer  and  elevation  effect,  (3) identification  of  landrent  with  potential  development.  The  experimental  plots  were located  in  Pacet,  Cianjur  Regency,  West  Java.  This  research  utilize  primary  data  of soil physical and chemical characteristics that is pH, C-Organic, Total N, P, Ca, Mg, K,  Na,  KTK,  KB,  Al,  H,  Fe,  Cu,  Zn,  Mn,  sand,  dust  and  clay  texture.By  employing Forward Stepwise – Multiple Regression, it was showed that Fe has a positive effect to  green  onion  production  at  the  non  fertilized  farmland,  while  Na  and  Al  have negative  effects.  Adversely,  at  the  fertilized  farmland,  all  significant  factors  have negative effect, a case in point : elevation, Zn element and sand texture. Fertilization has a positive effect  to green onion production at all level of elevation. Non fertilized farmland  could  produce  average  yield  of  onion  production  from  800  -  1.400  mdpl successively as follows : 13.395,1 kg/ha, 17.263,4 kg/ha,  14.351,9 kg/ha and 15.802,5 kg/ha. While fertilized farmland could produce average yield of onion production from 800 - 1.400 mdpl successively as follows : 18.172,8 kg/ha,  23.415,6kg/ha,  20.655,3 kg/ha  and  20.853,9  kg/ha.  Fertilization  can  increase  productivity,  and  the  highest productivity was reached at 1.000 mdpl. The highest landrent reached at 1.400 mdpl. The landrent from 800 - 1.400 mdpl are Rp. 9.151 /m 2 , Rp. 8.386/m 2 ,Rp.7.337/m 2 and Rp. 10.522/m 2 .
Keywords : soil, green onion, elevation, fertilization, landrent
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk (1) mengetahui sifat fisik dan kimia tanah yang berpengaruh  terhadap  produksi  bawang  daun  pada  ketinggian  800-1.400  meter  dpl (dari  permukaan  laut),  (2)  mengetahui  pengaruh  pemupukan  dan  ketinggian,  dan  (3) mengetahui  nilai  ekonomi  lahan  pada  ketinggian  800-1.400  meter  dpl  serta  potensi pengembangannya.Penelitian  dilaksanakan  di  Kecamatan  Pacet,  kabupaten  Cianjur Jawa Barat. Data dianalisis sifat kimia dan fisik tanah yaitu  pH, C-organik, N Total, P, Ca, Mg, K, Na, KTK, KB, Al, H, Fe, Cu, Zn, Mn, pasir, debu dan liat.Untuk data ekonomi  dianalisis  secara  finansial.Hasil  analisis  dengan Forward  Stepwise-Multiple Regression , menunjukkan faktor yang berpengaruh positif pada produksi bawang daun dengan  perlakuan  tanpa  pemupukan  adalah  unsur  Fe.  Sedangkan  faktor  yang berpengaruh  negatif  adalah  unsur  Na  dan  Al.  Pada  lahan  yang  mendapatkan pemupukan,  semua  faktor  berpengaruh  negatif  terhadap  produksi  bawang  daun  yaitu faktor  ketinggian  tempat,  Zn  dan  tekstur  pasir.  Pemupukan  berpengaruh  terhadap produksi bawang daun pada semua ketinggian.Dari hasil penelitian tanpa pemupukan produksi  pada  ketinggian  800  m  dpl,  1.000  mdpl,  1.200  m  dpl  dan  1.400  m  dpl berturut-turut  13.395,1  kg/ha,  17.263,4kg/ha,  14.351,9  kg/ha  dan  15.802,5  kg/ha. Sedangkan  dengan  pemupukan  diperoleh  produksi  18.172,8  kg/ha,  23.415,6  kg/ha, 20.655,3  kg/ha  dan  20.853,9  kg/ha.  Secara  umum  lahan  yang  dipupuk  memberikan
Heppy Suci W. dan Afrizal Malik: Sifat Kimia Dan Fisik Tanah …
produksi lebih besar daripada lahan yang tidak dipupuk dan produksi tertinggi dicapai pada  ketinggian  1.000  m  dpl.  Nilai  ekonomi  lahan  tertinggi  pada  1.400  m  dpl  dan terendah 1.200 m dpl. Nilai tersebut pada tiap ketinggian berturut-turut 800-1.400  m dpladalah Rp 9.151/m 2 , Rp8.386/m 2 , 7.337/m 2 and 10.522/m 2 .
Kata Kunci : Tanah, bawang daun, ketinggian, pemupukan, nilai ekonomi lahan

## PENDAHULUAN
Kabupaten Cianjur merupakan salah satu sentra pengembangan sayuran di Provinsi Jawa Barat. Kecamatan  Pacet  berada  pada  ketinggian  800- 1.400  meter  dari  permukaan  laut  (M  DPL). Luas  lahan  yang  ditanami  bawang  daun  di Kecamatan  Pacet  meliputi1.327  ha  dari  3.138 ha  total  lahan  yang  ditanami  sayuran. Produktivitas  bawang  daun  secara  nasional 7.89  ton/ha  sedangkan  produktivitas  eksisting di  kawasan  Kecamatan  Pacet  21,6  ton/ha dengan  pemupukan  yang  belum  optimal  dan ditanam  antara  ketinggian  800  m  dpl  sampai 1.400 m dpl(Anonim, 2004 b ).Komoditas bawang  daun  ini  mensuplai  kebutuhan  di kawasan Jakarta dan Jawa Barat.
Tumbuh  kembangnya  indutri  makanan dan  restoran,  permintaan  akan  sayuran, terutama  bawang  daun  terus  meningkat. Meningkatnya  kebutuhan  akan  bawang  daun akan  membawa  konsekuensi  meningkatnya permintaan.    Permintaan  bawang  daun  setiap tahun  di  kawasan  ini  cenderung  meningkat. Hal terlihat dari semakin luas petani mengusahakan  bawang  daun,  walaupun  belum ada  data  yang  menunjukan  berapa  banyak permintaan  akan  bawang  daun.  Untuk  itu diperlukan  suatu  penelitian  untuk  melihat potensi dan kondisi tanah serta nilai ekonominya dikawasan pengembangan bawang daun, terutama di sentra produksi di Kecamatan Pacet Kabupaten  Cianjur.
Ditinjau dari segi produksi, produktivitas sayuran  bawang  daun  di  Kecamatan  Pacet sudah  cukup  tinggi  dan  dukungan  potensi pengembangan sayuran ini cukup besar. Dalam rangka  usaha  pengembangan  yang  optimal perlu diketahui sifat kimia dan fisik tanah yang berpengaruh  terhadap  produksi  bawang  daun disamping faktor lingkungan terutama ketinggian. Sehubungan dengan ituperlu dilakukan penelitian.
Penelitian  bertujuan  (1)  mengetahui sifat  fisik  dan  kimia  tanah  yang  berpengaruh terhadap produksi bawang daun pada
ketinggian  800-1.400  m  dpl,  (2)  mengetahui pengaruh  pemupukan  dan  ketinggian  terhadap produktivitas bawang daun, dan (3) mengetahui nilai ekonomi lahan pada ketinggian 800-1.400 m dpl serta potensi pengembangannya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Kecamatan  Pacet, Kabupaten  CianjurJawa  Barat  pada  bulan Maret-Juli  2004.  Bawang  daun  ditanam  secara monokultur  pada  ketinggian  800,  1.000,  1.200 dan  1.400  m  dpl  dengan  jenis  tanah  Andosol Distrik,  Regosol  Distrik,  Kambisol  Distrik  dan Mediteran  Argilik.  Untuk  setiap  ketinggian, terdapat  9  petak    bawang  daun  tanpa pemupukan dan 9 petak  bawang daun  dengan pemupukan yang ditanam berselang seling.Dari empat  ketinggian  terdapat  36  petak  percobaan bawang  daun  tanpa  pemupukan  dan  36  petak bawang  daun  dengan  pemupukan.  Luas  petak 7,86 m 2 . Pupuk organik yang digunakan adalah pupuk  kandang  sebanyak  16  ton/ha  yang diberikan dua kali pada saat tanam dan 35 HST (hari  setelah  tanam).  Sedangkan  pupuk  an organik digunakan ZA, SP-36 dan KCl masing- masing  440  kg/ha  dengan  dua  kali  pemberian (30  HST  dan  45  HST).  Panen  dilakukan  bulan ketiga  setelah  penanaman,  sesuai  dengan  umur bawang  daun.  Semua  hasil  panen  dikonversi kehektar.
Dari masing-masing petak setiap ketinggian  dilakukan  analisis  sifat  kimia  dan fisik  tanah.  Sifat  kimia  yang  dianalisis  adalah pH,  C-organik,  N  total,  P,  Ca,  Mg,  K,  Na, KTK, KB, Al, H, Fe, Cu, Zn dan Mn. Sifat fisik tanah yang dianalisis adalah tekstur pasir, debu dan  liat.Analisis  sifat  fisik  tanah  dilakukan  di Laboratorium  Fisika  Tanah,analisis  sifat  kimia tanah  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia  dan Kesuburan  Tanah  Departemen  Tanah  Fakultas Pertanian  Institut  Pertanian  Bogor.  Data  hasil analisis  diolah  dengan  Regresi-Stepwise  untuk mengetahui  sifat  kimia  dan  fisik  tanah  yang paling  menentukan  terhadap  produktivitas bawang daun.Dilakukan uji t untuk mengetahui
perbedaan  produktivitasbawang  daun  pada masing-masing  ketinggian  dengan  perlakuan pemupukan dan tanpa pemupukan.
Untuk melengkapi data di atas dilakukan analisis  ekonomi.    Data  ekonomi  dikumpulkan dengan  cara  mewawancarai    lima  petani bawang  daun  secara  acak  sebagai  responden pada  setiap  ketinggian  pengamatan.Dari  hasil kuesioner  diperoleh  nilai  ekonomi  lahan ( landrent ). Dilakukan analisis
Regresi Berganda  untuk  mengetahui  faktor  yang berpengaruh  terhadap landrent .  Selanjutnya dilakukan  uji  t  untuk  mengetahui  beda  nyata nilai landrent antar ketinggian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Sifat  Kimia  dan  Fisik  Tanah  yang
Berpengaruh terhadap Produksi Bawang Daun Berdasarkan hasil analisis dengan menggunakan Forward  Stepwise  –  Multiple Regression, faktor  yang  berpengaruh  pada produktivitas  bawang  daun  pada  tanah  yang tidak  dipupuk  adalah  unsur  Fe,  Na  dan  Al. Sedangkan  pada  tanah  yang  dipupuk  faktor yang  berpengaruh  adalah  ketinggian  tempat, unsur Zn dan tekstur pasir (Tabel 1).
Pada  lahan  yang  tidak  mendapatkan pemupukan,  unsur  Fe  berpengaruh  positif terhadap produktivitas bawang daun, penambahan  satu  satuan  pupuk  Fe  akan meningkatkan produksi sebesar 2676,92 satuan meskipun  kadarnya  relatif  tinggi  yaitu  1,28 me/100  gram  karena  pengaruh  unsur  Mn.  Besi (Fe)  dan  Mn  akan  selalu  berinteraksi,  Fe  tidak akan  aktif  apabila  ada  Mn  yang  berlebihan (Sarief, 1986) dan kadar Mn dari hasil analisis pada semua ketinggian rata-rata di atas normal yaitu 4,17 me/100 gram (Leiwakabessy, 1988).
Besi  dan  mangan  berperan  dalam sistem  enzim  dan  diperlukan  untuk  sintesis klorofil  (Hardjowigeno,  1985;  Sarief,  1986). Molassiotis et  al (2006)menyatakan  bahwa
defisiensi Fe mengakibatkan penurunan kandungan  total  klorofil  dan  laju  fotosintesis tanaman.  Sedangkan  unsur  Na  dan  Al berpengaruh  negatif,  penambahan  satu  satuan Na  dan  Al  akan  menurunkan  produksi  sebesar 3264,05  dan  3048,89  satuan.  Penambahan unsur  Na  akan  mengurangi  produktivitas karena  kadarnya  dalam  tanah  sudah  tinggi (PPT,  1983)  yaitu  0,62  me/100  gram, sedangkan unsur Al berpengaruh pada penurunan  produktivitas  meskipun  kadarnya rendah  (0,31  me/100  gram),  karena  Al  akan meracuni  tanaman  dan  berhubungan  dengan kemasaman tanah. Dari hasil analisis pH tanah adalah  masam  (5,46),  sedangkan  tanaman bawang  daun  cenderung  menyukai  tanah dengan  kemasaman  netral  yaitu  antara  6,5-7,5 (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Pada lahan yang mendapatkan pemupukan,  variabel  ketinggian  tempat,  unsur Zn  dan  tekstur  pasir  berpengarun  negatif terhadap  produksi  bawang  daun.  Ketinggian tempat  yang  tidak  sesuai  dengan  bawang  daun akan  mengurangiproduktivitas  25,23  satuan. Demikian  pula  unsur  Zn  akan  mengurangi produktivitas  1.963,76  satuan  karena  kadar  Zn dari  hasil  analisis  sangat  tinggi  (4,11  me/100 gram atau 1.335,8 ppm). Menurut
Leiwakabessy  (1988)  kadar  Zn  >  400  ppm mengakibatkan tanaman keracunan.
Tekstur  pasir  ikut  berpengaruh  negatif pada  produktivitas  bawang  daun  dan  nilainya akan  menurunkan  produksi  bawang  daun 350,60  satuan.  Tanah  yang  baik  untuk pertumbuhan  bawang  daun  adalah  tanah dengan  tekstur  halus,  agak  halus  atau  sedang (PPT,  2003).  Tanah  bertekstur  pasir/kasar mempunyai  ruang  pori  makro  lebih  banyak sehingga  kemampuan  menahan  air  rendah  dan kapasitas infiltrasinya tinggi, sebaliknya tanaman bawang daun lebih cocok pada kondisi tanah dengan kelembaban 80 – 90 % (Soepardi, 1983;  Arsyad  2000).Baskoro  dan  Tarigan (2007) menyatakan bahwa tanah Andosol yang
Tabel 1. Persamaan Regresi dan Koefisien Determinasi Faktor  yang Mempengaruhi Produksi Bawang Daun
Keterangan Persamaan R 2 Tanpa Pemupukan Y = 25715,25 + 2676,92 Fe – 3264,05 Na – 3048,89 Al 0,63 Dengan Pemupukan  Y = 39425,43 – 25,23 ketinggian – 1963,76 Zn – 350,60 pasir 0,75
mengandung bahan organik memiliki kelembaban  dan  kemampuan  menahan  air paling  tinggi  sedangkan  tanah  Regosol  yang bertekstur  pasir  memiliki  kelembaban  dan kemampuan menahan air paling rendah.
Unsur N, P dan K pada perlakuan tanpa pemupukan  dan  dengan  pemupukan  tidak muncul  dalam  persamaan  hasil  analisis  dan bukan  berarti  unsur  tersebut  tidak  menentukan dalam  produktivitas  bawang  daun.  Kandungan N  total  secara  umum  untuk  semua  ketinggian
berdasarkan kriteria PPT (1983) adalah sedang, yaitu  0,47  %,  0,45  %,  0,38  %  dan  0,27  %. Kadar  P  dari  pada  ketinggian  1.400  m  dpl, 1.200  m  dpl  dan  1.000  m  dpl  sangat  rendah yaitu 1,33 ppm, 2,46 ppm dan 4,84 ppm. Kadar K dalam tanah sedang pada ketinggian 1.400 m dpl  dan  1.000  m  dpl  yaitu  0,53  me/100  gram dan 0,55 me/100 gram.Dari hasil analisis secara umum komoditasbawang daun masih memerlukan  unsur  N,  P  dan  K  untuk pertumbuhan vegetatifnya.
Tabel 2. Nilai Rataan Sifat Kimia dan Fisik Tanah pada Empat Ketinggian Tanpa Pemupukan
Keterangan Tanpa Dipupuk Rataan 1.400 mdpl 1.200 mdpl 1.000 mdpl 800 mdpl pH H 2 O (1:1) 5,7 6 5,49 4,66 5,46 C-org (%) 4,63 4,45 4,18 2,76 4,005 (Walkley and Black) N Total (%) 0,45 0,44 0,37 0,25 0,38 (Kjeldhal) P Bray 1 (ppm) 1,72 1,7 2,94 40,56 11,73 Ca (me/100 gr) 10,93 5,8 3,82 5,92 6,62 (N NH 4 OAC pH 7,0) Mg (me/100 gr) 1,51 1,11 0,59 0,87 1,02 (N NH 4 OAC pH 7,0) K (me/100 gr) 0,39 0,40 0,32 1,39 0,63 (N NH 4 OAC pH 7,0) Na (me/100 gr) 0,76 0,48 0,54 0,70 0,62 (N NH 4 OAC pH 7,0) KTK (me/100 gr) 29,69 28,93 29 29,17 29,2 (N NH 4 OAC pH 7,0) KB (%) 46,19 26,93 18,22 30,67 30,5 Al (me/100 gr) 0 0 0,03 1,23 0,315 (N KCl) H (me/100 gr) 0,23 0,20 0,23 0,27 0,23 (N KCl) Fe (me/100 gr) 1,55 1,09 1,68 0,81 1,28 (0,05 N HCl) Cu (me/100 gr) 0,35 1,56 0,88 0,74 0,88 (0,05 N HCl) Zn (me/100 gr) 2,23 4,29 2,88 6,40 3,95 (0,05 N HCl) Mn (me/100 gr) 2,82 2,64 3,36 7,84 4,17 (0,05 N HCl) Pasir (%) 31,55 33,68 35,97 23,48 31,17 Debu (%) 48,38 44,35 47,25 49,28 47,32 Liat (%) 20,07 21,96 16,79 27,24 21,52
Tabel 3. Nilai Rataan Sifat Kimia dan Fisik Tanah pada Empat Ketinggian Dengan Pemupukan
2. Hubungan  Produksi  dengan  Ketinggian serta  Pengaruh  Pemupukan  terhadap Produksi Bawang Daun
Pada lahan yang tidak mendapatkan pemupukan, produksi tertinggi pada ketinggian 1.000  m  dpl  yaitu  17.263,4  kg/ha  dan produktivitas  terendah  ketinggian  800  mdpl 13.395,1  kg/ha.  Produksi  secara  berturut-turut dari  ketinggian  800  –  1.400  m  dpl  adalah 13.395,1 kg/ha, 17.263,4 kg/ha, 14.351,9 kg/ha dan  15.802,5  kg/ha.Demikian  pula  pada  lahan yang  mendapatkan  pemupukan  unsur  N,  P dan K,  produktivitas  tertinggi  pada  ketinggian 1.000  m  dpl  yaitu  23.415,6  kg/ha  dan produktivitas  terendah  pada  ketinggian  800  m
dpl  yaitu  18.172,8  kg/ha.  Produksi  secara berturut-turut  dari  ketinggian  800  –  1.400  m dpl  adalah  18.172,8  kg/ha,  23.415,6  kg/ha, 20.655,3  kg/ha  dan  20.853,9  kg/ha.  Pemberian bahan  organik  dan  pemupukan  N,P,K  akan meningkatkan  serapan  hara  dan  hasil  suatu komoditas  pada  tanah  inceptisol  (Rahman, et.al ,  2008).  Tanah  inceptisol  adalah  nama laindari tanah Kambisol dan Mediteran.
Ketinggian  tempat,  khususnya  pada lahan yang mendapat pemupukan, berpengaruh pada  produktivitas.  Hal  ini  karena  ada hubungan  antara  ketinggian  dengan  iklim (suhu) dan intensitas cahaya matahari. Meskipun data pengamatan lapang pada empat Keterangan Dengan Pemupukan Rataan 1.400 mdpl 1.200 mdpl 1. 000 mdpl 800 mdpl pH H 2 O (1:1) 5,65 5,75 4,94 4,26 5,15 C-org (%) 5,02 4,72 4,08 2,93 4,19 (Walkley and Black) N Total (%) 0,49 0,45 0,39 0,29 0,405 (Kjeldhal) P Bray 1 (ppm) 0,94 3,22 6,74 52,52 15,86 Ca (me/100 gr) 10,71 6,63 5,95 6,15 7,36 (N NH 4 OAC pH 7,0) Mg (me/100 gr) 1,61 1,41 1 0,93 1,24 (N NH 4 OAC pH 7,0) K (me/100 gr) 0,68 0,94 0,77 1,47 0,97 (N NH 4 OAC pH 7,0) Na (me/100 gr) 1,04 0,80 0,70 1,24 0,95 (N NH 4 OAC pH 7,0) KTK (me/100 gr) 28,52 31,55 30,06 29,69 29,96 (N NH 4 OAC pH 7,0) KB (%) 49,56 30,99 28,16 32,97 35,42 Al (me/100 gr) 0 0 0,16 1,88 0,51 (N KCl) H (me/100 gr) 0,24 0,23 0,22 0,31 0,25 (N KCl) Fe (me/100 gr) 1,29 1,44 0,89 1 1,16 (0,05 N HCl) Cu (me/100 gr) 0,54 0,62 1,20 0,52 0,72 (0,05 N HCl) Zn (me/100 gr) 2,66 4,06 3,22 6,5 4,11 (0,05 N HCl) Mn (me/100 gr) 3,44 3,76 6,42 23,46 9,27 (0,05 N HCl) Pasir (%) 30,46 37,29 37,34 21,86 31,74 Debu (%) 43,64 51,48 45,16 40,68 45,24 Liat (%) 25,89 11,23 17,50 37,46 23,02
Tabel  4.  Hasil  Uji  t  pada  Lahan  dengan  Perlakuan  Pemupukan  dan  Tanpa  Pemupukan  pada  Empat  Titik
Ketinggian Perbandingan Perlakuan dan Ketinggian Nilai t p P0 1.400 m dpl dengan P0 1.200 m dpl 2,12 0,05000* P0 1.400 m dpl dengan P0 1.000 m dpl -1,58 0,13400 P0 1.400 m dpl dengan P0 800 m dpl 2,77 0,01400* P0 1.200 m dpl dengan P0 1.000 m dpl -2,88 0,01100* P0 1.200 m dpl dengan P0 800 m dpl 0,99 0,33300 P0 1.000 m dpl dengan P0 800 m dpl 3,38 0,00400* P1 1.400 m dpl dengan P1 1.200 m dpl 0,18 0,86300 P1 1.400 m dpl dengan P1 1.000 m dpl -1,99 0,06400 P1 1.400 m dpl dengan P1 800 m dpl 1,83 0,08500 P1 1.200 m dpl dengan P1 1.000 m dpl -2,06 0,05600 P1 1.200 m dpl dengan P1 800 m dpl 1,64 0,12000 P1 1.000 m dpl dengan P1 800 m dpl 3,21 0,00500* P0 1.400 m dpl dengan P1 1.400 m dpl -5,96 0,00002* P0 1.200 m dpl dengan P1 1.200 m dpl -6,22 0,00001* P0 1.000 m dpl dengan P1 1.000 m dpl -4,59 0,00030* P0 800 m dpl dengan P1 800 m dpl -3,24 0,00500* Keterangan : *, berbeda nyata pada α = 0,05
P0 : tidak dipupuk P1 : dipupuk
ketinggian  suhu  semua  lokasi  termasuk  kelas S1  yaitu  berada  pada  kisaran  suhu  17.9 0 C sampai 21.5 0 C, tetapi pada ketinggian 1.000 m dpl, suhu dan intensitas cahaya matahari paling kondusif untuk pertumbuhan bawang daun.
Dari  hasil  uji  t,  perlakuan  pemupukan pada  semua  ketinggian  memberikan  hasil berbeda  nyata  dengan  lahan  yang  tidak mendapatkan pemupukan. Secara ringkas, hasil uji t disampaikan pada Tabel 4.
3. Nilai Ekonomi Lahan ( Landrent ) Usahatani Bawang Daun
Menghitung  nilai landrent ,  komponen  input dan  output  usahatani  yang  dimasukkan  yaitu biaya  bibit  bawang  daun,  pupuk,  pestisida,
tenaga kerja, pajak/sewa lahan, biaya penyusutan  alat  dan  hasil  produksi.  Biaya transportasi  untuk  pengadaan  bibit  dan  pupuk serta  pengangkutan  hasil  panen  dimasukkan dalam biaya tenaga kerja pria. Diketahui bahwa nilai landrent paling  tinggi  pada  ketinggian 1.400 m dpl dan paling rendah pada ketinggian 1.200  m  dpl  (Tabel    5).  Dengan  demikian usahatani  bawang  daun  paling  menguntungkan jika  ditanam  pada  ketinggian  1.400  m  dpl. empat  ketinggian  menunjukkan  nilai  yang berbeda-beda  (Tabel  6).  Hasil  uji  beda  nyata nilai landrent pada empat ketinggian menunjukkan  nilai  yang  berbeda-beda  (Tabel 6).
Tabel 5. Nilai Landrent Setiap Ketinggian
Tabel 6. Hasil Uji t Nilai Landrent pada Empat Ketinggian
Keterangan : *, berbeda nyata pada α = 0,05
Faktor  yang Mempengaruhi Landrent Faktor  utama  yang  berpengaruh  terhadap landrent adalah  jumlah  produktivitas,  biaya bibit,  biaya  pupuk  kandang  dan  biaya  pupuk SP-36.  Faktor  ketinggian  berpegaruh  terhadap landrent dan  produksi  bawang  daun  tetapi dengan  nilai  yang  lebih  kecil  dibandingkan dengan  faktor  lain.  Hasil  analisis  regresi peubah  baru  terhadap  peubah  tujuan  nilai landrent dapat  dilihat  dalam  Tabel  7. Perbedaan  produksi  pada  setiap  ketinggian berpengaruh  positif  terhadap  nilai landrent. Rata-rata  produktivitas  tertinggi  dicapai  pada ketinggian 1.400 m dpl yaitu 20,986
kg/ha/tahun  dan  rata-rata  produksi  terendah dicapai  pada  ketinggian  1.200  m  dpl  yaitu 17,738 kg/ha/tahun.Faktor utama yang berpengaruh  terhadap  produksi  bawang  daun adalah variabel bibit (Tabel 8).
Biaya  bibit  berbanding  lurus  dengan jumlah  bibit.  Apabila  biaya  bibit  besar  maka jumlah  bibit  yang  dibeli  dan  digunakan  petani juga semakin besar. Semakin banyak bibit yang digunakan  maka  akan  semakin  banyak  hasil panen  petani  dan  produktivitas  yang  diperoleh akan  meningkat  sehingga  akan  meningkatkan nilai landrent .  Dengan  demikian  biaya  bibit
berpengaruh  positif  terhadap  produksi  bawang daun  dan landrent. Penambahan  satu-satuan bibitakan  meningkatkan  produktivitas  sebesar 1.514  satuan.  Penggunaan  bibit  oleh  petani terbanyak  pada  ketinggian  1400  m  dpl, selanjutnya pada ketinggian 1.200 m dpl, 1.000 m  dpl  dan  800  m  dpl.  Rata-rata  penggunaan bibit  untuk  satu  kali  tanam    pada  masing- masing  ketinggian  adalah  5,718  kg/ha,    5,405 kg/ha, 5,380 kg/ha dan 5,148 kg/ha.
Pupuk  kandang  berpengaruh  negatif  terhadap landrent . Peningkatan  satu satuan harga pupuk kandang  akan  menurunkan  nilai  landrent sebesar 8.764 satuan. Hal ini disebabkan karena penggunaan  pupuk  kandang  di  lapangan  sudah terlalu banyak sehingga biaya yang dikeluarkan untuk membeli pupuk kandang akan mengurangi pendapatan petani. Rata-rata pemakaian  pupuk  kandang  untuk  satu  kali tanam dari ketinggian 800 m dpl sampai 1.400 m  dpl  secara  berturut-turut  adalah  6,50  ton/ha, 7,10  ton/ha,  6,65  ton/ha  dan  7,40  ton/ha. Sedangkan      standar      dari      Dinas      Pertanian Cianjur,  pemakaian  pupuk  kandang  (pupuk organik)  untuk  bawang  daun  adalah  5.29 ton/ha.
Ketinggian Produksi Rata-Rata Landrent/ m 2 800 m dpl 19,071  kg/ha/th Rp 9,151 1.000 m dpl 18,737  kg/ha/th Rp 8,386 1.200 m dpl 17,738  kg/ha/th Rp 7,337 1.400 m dpl 20,986  kg/ha/th Rp 10,522 Perbandingan Ketinggian Nilai t p 1.400 m dpl dengan  1.200 m dpl 7,892 0,000* 1.400 m dpl dengan  1.000 m dpl 2,617 0,049* 1.400 m dpl dengan  800 m dpl 2,225 0,057 1.200 m dpl dengan  1.000 m dpl - 1,257 0,262 1.200 m dpl dengan  800 m dpl - 2,829 0,022* 1.000 m dpl dengan  800 m dpl - 0,799 0,447
Tabel 7. Hasil Analisis Regresi Berganda Terhadap Peubah Nilai Landrent
Keterangan :  Nilai R 2 = 0,98 dan tanda * berarti berpengaruh nyata pada α = 0,05
Tabel 8. Hasil Analisis Regresi Berganda Terhadap Peubah Nilai Produksi
Keterangan : Nilai R 2 = 0,38  dan tanda * berarti berpengaruh nyata pada α = 0,05
Sebaliknya,  pupuk  SP-36  berpengaruh positif  terhadap landrent. Pemakaian  SP-36  di lapangan  belum  sesuai  dan  belum  memenuhi kebutuhan  sayuran  bawang  daun.  Standar  dari Dinas  Pertanian  Cianjur  menyebutkan  bahwa pemakaian  SP-36  untuk  bawang  daun  untuk satu  kali  tanam  adalah  350  kg/ha,  sedangkan rata-rata penggunaan SP-36 di lapangan adalah 343  kg/ha.  Rata-rata  pemakaian  pupuk  SP-36 untuk satu kali tanam dari ketinggian 800 m dpl sampai 1.400 m dpl secara berturut-turut adalah 420 kg/ha, 358 kg/ha, 300 kg/ha dan 295 kg/ha. Dari  hasil  analisis  di  laboratorium  juga menunjukkan bahwa kadar P dalam tanah pada ketinggian 1.000 m dpl, 1.200 m dpl , 1.400 m dpl  adalah  sangat  rendah  dan  hanya  pada ketinggian  800  m  dpl  kadar  P  tinggi.  Dengan demikian  tanah  masih  memerlukan  pupuk  SP- 36  untuk  meningkatkan  produksi.  Apabila produksi  bawang  daun  meningkat  maka  nilai landrent akan meningkat pula.

## KESIMPULAN DAN SARAN
1. Faktor  yang  berpengaruh  pada  produksi bawang  daun  tanpa  pemupukan  adalah unsur  Fe,  Na  dan  Al,  sedangkan  dengan pemupukan  yang  berpengaruh  adalah ketinggian tempat, Zn dan tekstur pasir.
2. Berdasarkan  hasil  penelitian,  lahan  yang dipupuk  memberikan  produktivitas  lebih tinggi  daripada  lahan  yang  tidak  dipupuk dan  produktivitas  tertinggi  dicapai  pada ketinggian 1.000 m dpl.
3. Nilai landrent tertinggi  pada  ketinggian 1.400 m dpl dan terendah pada ketinggian
1.200  m  dpl.Faktor  yang  berpengaruh terhadap landrent adalah  jumlah  produksi bawang  daun,  biaya  bibit,  biaya  pupuk kandang dan biaya pupuk SP-36.
4. Berdasarkan  hasil  penelitian,  wilayah yang paling berpotensi untuk pengembangan  sayuran  bawang  daun berada  pada  ketinggian  1.000  m  dpl. Sebaliknya  berdasarkan  hasil  analisis landrent ,  wilayah  yang  paling  berpotensi untuk pengembangan bawang daun berada pada  ketinggian  1.400  m  dpl.  Akan  tetapi pemilihan  lokasi  untuk  suatu  usahatani disarankan berdasarkan data hasil penelitian  yaitu  pada  ketinggian  1.000  m dpl  karena  data  hasil  percobaan  ini reliabilitasnya lebih tinggi sebab mendapat  perlakuan  yang  homogen  dan ada kontrol yang jelas. Faktor Utama Koefisien Regresi (B) Nilai p Jumlah Produksi Bawang Daun 0,000 0,000* Biaya Bibit 0,000 0,000* Biaya Pupuk Kandang - 8,764 x 10 -5 0,000* Biaya Pupuk SP-36 0,000 0,008* Faktor Utama Koefisien Regresi (B) Nilai p Intercept 1,124 x 10 8 0,002* Biaya Bibit 1,514 0,002*

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  2004 a .  Bawang  Daun  ( Allium sp). http://warintek.progressio.or.id/pertanian /bdaun.htm.
Anonim.2004 b .TanamanPangan.http://www.ka wasan.or.id/kliping/tanamanpangan/tp26 0304_0002.htm
Anonim.  1997.  Kriteria  Kesesuaian  Tanah  dan Iklim  Tanaman  Pertanian.  Departemen
Pertanian. Jakarta. Anonim.2014. Budidaya Bawang Daun. http://www.hortikultura.litbang.pertanian
.go.id.
Anonim.2014.  Harga  Sayuran  19-09-2014. http://www.bpbtphpacet.com.
Arsyad,  S.  2000.  Konservasi  Tanah  dan  Air. IPB Press. Bogor.
Baskoro, D.P.T., and  S.D. Tarigan. 2007. Soil Moisture  Characteristics  on  Several  Soil Types.  Jurnal  of  Soil  and  Environment, DITSL-Faperta IPB.Vol 9 No 2.
Djaenudin,D., M. Hendrisman, H. Subagjo dan A.  Hidayat.  2003.  Petunjuk  Teknis Evaluasi Lahan untuk Komoditas Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan  Tanah  dan  Agroklimat. Departemen Pertanian. Bogor. Hardjowigeno,  S.  1985.  Klasifikasi  Tanah- Survey Tanah dan Evaluasi Kemampuan Lahan. Jurusan Tanah. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. Leiwakabessy,  F.M.  1988.  Bahan  Kuliah Kesuburan Tanah. Jurusan Tanah.
Fakultas Pertanian. IPB. Bogor.
Leiwakabessy,  F.M  dan  A.  Sutandi.  1998. Pupuk  dan  Pemupukan.    Jurusan  Tanah.
Fakultas Pertanian. IPB. Bogor.
Molassiatis,  A.,  G.  Tanou,  G.  Diamantidis,  A. Patakas  and  I.  Therios.  2006.  Effects  of 4-Month  Fe  Deficiency  Exposure  on  Fe Reduction  Mechanism,  Photosynthetic
Gas  Exchange,  Clorophyll  Fluorescence and  Antioxidant  Defense  in  Two Peachrootstocks Differing in Fe
Deficiency  Tolerance.  Journal  of  Plant Physiology.Volume 163 : 176-185.
Pusat  Penelitian  Tanah  dan  Agroklimat.  1978. Laporan  Survey  dan  Pemetaan  Tanah Daerah  Aliran  Sungai  Citarum  III
Padalarang-Jawa  Barat.  Pusat  Penelitian Tanah dan Agroklimat. Bogor.
Pusat  Penelitian  Tanah  dan  Agroklimat.  1983. Kriteria  Penilaian  Sifat-Sifat  Kimia Tanah.  Pusat  Penelitian  Tanah  dan Agroklimat. Bogor.
Pusat  Penelitian  Tanah  dan  Agroklimat.  2003. Petunjuk  Teknis  Evaluasi  Lahan  untuk Komoditas  Pertanian.  Pusat  Penelitian
Tanah dan Agroklimat. Bogor.
Rachman, I.A., S. Djuniwati and K. Idris. 2008. The Effects of Organic Matter and N, P, K  Fertilizer  on  Nutrient  Uptake  and Yield  of  Corn  in  Inceptisol  Ternate. Jurnal of Soil and Environment, DITSL- Faperta IPB.Vol 10 No 1.
Rahardi,  F.,  R.  Palungkun  dan  A.  Budiarti.
1993. Agribisnis Tanaman Sayur. Penebar Swadaya. Jakarta. Rubatzky,  V.E  dan  M.  Yamaguchi.  1998. Sayuran  Dunia  2:  Prinsip,  Produksi  dan Gizi. Edisi 2. ITB Bandung. Bandung.
Sarief,  E.  Saifuddin.  1986.  Kesuburan  dan Pemupukan  Tanah  Pertanian.  Pustaka Buana. Bandung.
Sidik,  P.  2002.  Evaluasi  Kesesuaian  Lahan Fisik  dan  Analisis  Kelayakan  Finansial Empat Pola Tanam Sayuran pada Satuan Peta  Tanah  Andosol,  Regosol  dan Mediteran  (Studi  Kasus  Kecamatan Pacet,  Kabupaten  Cianjur,    Jawa  Barat).
Skripsi.  Departemen  Tanah.  Fakultas
Pertanian. IPB Bogor.
Soepardi,  G.  1983.  Sifat  dan  Ciri  Tanah. Jurusan  Tanah.  Fakultas  Pertanian.  IPB.
Bogor.
Sumiyati.  2006.  Analisis  Pendapatan  dan Efisiensi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Usahatani Bawang Daun. Skripsi.  Program  Studi  Manajemen Agribisnis.  Fakultas  Pertanian.  IPB. Bogor. Wiranegara,  H  dan  Suwardi.  2000.  Penuntun Praktikum  Morfologi  dan  Klasifikasi Tanah. Jurusan Tanah. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor.