https://doi.org/10.22487/kovalen.2024.v10.i1.17088

## Sintesis dan Karakterisasi Polivinil Alkohol (PVA) Terlapis Polieugenol

## [Synthesis And Characterization of Polyvinyl Alcohol (PVA) Coated with
Polyeugenol]
Erwin Abdul Rahim  , Ahmad Ridhay , Sitti Nur Halizah, Indriani, Husain Sosidi, Khairuddin, Nov Irmawati Inda, Nurakhirawati, Moh. Mirzan, Aini Auliana Amar
Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu pengetahuan Alam, Universitas Tadulako Jl. Soekarno-Hatta Km. 9, Kampus Bumi Tadulako, Tondo-Palu, Sulawesi Tengah
Abstract. A study has been conducted on materials containing polyvinyl alcohol (PVA) coated with poly eugenol. This  research  aims  to  explore  the  synthesis  process  and  properties  of  PVA  coated  with  poly  eugenol. Characterization of PVA includes tensile strength measurement and surface observation using SEM. Additionally, the antioxidant activity of PVA was also tested using the DPPH method. In this study, PVA films were obtained by dissolving PVA in a water solvent. The characterization results indicate that the tensile strength ranges from 25.56 to 271.10 Mpa, elongation reaches 315.20 to 320%, and the young modulus ranges from 4.05 to 6.27 Mpa. Surface observation  with  SEM  shows  a  smooth  surface  without  pores.  The  antioxidant  activity  test  shows  IC50  values ranging from 84.11 to 175.37 ppm.
Keywords: PVA, polyeugenol, SEM, tensile strength, antioxidant
Abstrak. Sebuah  penelitian  telah  dilakukan  pada  bahan  yang  mengandung  polivinil  alkohol  (PVA)  terlapis polieugenol. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi proses sintesis dan sifat-sifat dari PVA yang terlapis polieugenol.  Karakterisasi  PVA  meliputi  pengukuran kekuatan  tarik  dan  pengamatan  permukaan menggunakan SEM. Selain itu, aktivitas antioksidan PVA juga diuji menggunakan metode DPPH. Dalam penelitian ini film PVA diperoleh  dengan  melarutkan  PVA  dalam  pelarut  air.  Hasil  karakterisasi  menunjukkan  bahwa  kekuatan  Tarik berkisar antara 25,56 hingga 271,10 Mpa, elongasi mencapai 315,20 hingga 320% dan modulus young berkisar antara  4,05  hingga  6,27  Mpa.  Observasi  permukaan  dengan  SEM  menunjukkan  permukaan  yang  halus  tanpa adanya pori. Uji aktivitas antioksidan menunjukkan nilai IC 50 antara 84,11 hingga 175,37 ppm.
Kata kunci: PVA, polieugenol, SEM, kekuatan tarik, antioksidan
Diterima:  20 April 2024, Disetujui: 30 April 2024
Sitasi: Rahim,  E.A., Ridhay,  A., Halizah,  S.N.,  Indriani.,  Sosidi, H.,  Khairuddin.,  Inda., Nurakhirawati., Mirzan, M.,  Amar,  A.  A.  (2024).
Sintesis dan Karakterisasi Polivinil Alkohol (PVA) Terlapis Polieugenol. KOVALEN: Jurnal Riset Kimia , 10(1): 69-76.

## LATAR BELAKANG
Tanaman cengkeh ( Eugenia aromaticum ) adalah  salah  satu  tanaman  perkebunan  khas Indonesia  yang  memiliki  berbagai  manfaat.
Minyak  atsiri  dari  cengkeh  atau  lebih  dikenal sebagai minyak cengkeh banyak dimanfaatkan untuk industri makanan dan farmasi (Nurdjannah, 2004).
Minyak  cengkeh  ( Clove  Oil )  didapatkan melalui  penyulingan  uap  dari  bagian  tanaman cengkeh.  Minyak  atsiri  dari  cengkeh  terdapat
https://bestjournal.untad.ac.id/index.php/kovalen
 Corresponding author

## Rahim et al.
hampir  diseluruh  bagian  tanamannya,  yaitu dalam  daun  (1-  4%),  tangkai  (5-10%),  dan bunga  (10-  20%).  Komponen  utama  dari minyak cengkeh adalah senyawa fenol berupa eugenol  dengan  kadar  70%  hingga  90%. Eugenol  berupa  cairan  tak  berwarna  atau kuning  pucat  dan  berbau  spesifik  memiliki manfaat sebagai stimulan, antiemetik, antiseptic,  antispasmodic,  anestetik  lokal,  dan karminatif (Somaatmadja, 2001).
Eugenol  juga  merupakan  salah  satu senyawa alam yang menarik karena mengandung  beberapa  gugus  aktif,  yaitu hidroksil,  cincin  aromatik  dan  alil,  sehingga dapat  mudah  untuk  dimodifikasi  secara  kimia menjadi senyawa turunan eugenol lainnya yang memiliki berbagai fungsi (Lasapo dkk., 2018).
Sekelompok senyawa yang disebut polimer digunakan secara luas dalam kehidupan sehari-hari dan di berbagai industri. Polimer yang banyak digunakan adalah plastik, karet, fiber dan nilon (Hikmah, 2017). Berbagai produk  dibuat  dari  bahan  ini  karena  dianggap ringan,  fleksibel,  murah,  dan  rentan  pecah.
Ilustrasi produk plastik pada umumnya digunakan  masyarakat adalah  kantong  kresek dan wadah plastik (Malik, 2019).
Polieugenol  diperoleh  melalui  reaksi polimerisasi dari senyawa eugenol. Pembuatan polieugenol  telah  banyak  dikembangkan  oleh beberapa  peneliti.  Menurut  Rahim  (2015) polieugenol  dengan  berat  molekul  tinggi  telah disintesis  menggunakan  H 2 SO 4 .  Polimer  ini mempunyai  sifat  antibakteri  dan  antioksidan yang  tinggi.  Sementara  itu,  polivinil  alkohol (PVA)  adalah  salah  satu  pilihan  yang  terbaik karena  PVA  larut  dalam  air  dan  mudah terdegradasi.
Salah  satu  upaya  untuk  meningkatkan kuat  tarik,  elongasi  dan  modulus  young
dilakukan  dengan  penamabahan  polivinil alkohol  (PVA).  Polimer  yang  disebut  polivinil alkohol (PVA) dapat digunakan untuk membuat PVA,  yang  terdiri  dari  komponen  tunggal dengan karakteristik rapuh. Meskipun merupakan polimer sintetik, PVA dapat terurai secara  spontan.  PVA  memiliki  kekuatan  tarik yang  kuat,  kualitas  penghalang  oksigen  yang sangat  baik,  dan  fleksibilitas  yang  baik. (Purnavita dan Utami, 2018).
Berdasarkan uraian diatas, maka dilakukan penelitian pembuatan
PVAmenggunakan  PVA  dan  dilapisi  dengan polieugenol dengan mengkombinasikan kedua bahan tersebut. Tujuannya ialah untuk menghasilkan sifat  antibakteri dan antioksidan yang  jauh  lebih  baik  terhadap  PVA  yang ditambahkan polieugenol dengan perbandingan tertentu.  Selain itu, sampel juga diuji  aktivitas  antioksidan,  SEM  dan  kuat  tarik menggunakan  Universal  Testing  Machine dengan mengamati karakteristik atau seberapa kuat material tersebut.

## METODE PENELITIAN

## Bahan dan Peralatan
Bahan  yang  digunakan  antara  lain polieugenol,  aquades,  Polivinil  Alkohol  (PVA), etanol  (C 2 H 5 OH),  aluminium  foil  dan  larutan DPPH.  Alat  yang  dipakai  pada  penelitian  ini antara  lain  gunting,  neraca  analitik, stirrer, stopwatch , pipet mikro, botol semprot, magnetik  stirer ,  Spektrofotometer  UV-Vis, Scanning  Electron  Microscop (SEM)  dan Universal Testing Machine .

## Prosedur Penelitian
Pembuatan  dan  pelapisan  PVA  dengan polieugenol
20 mL air suling ditambahkan setelah 1 g PVA  ditimbang.  Setelah  itu,  aduk  pada  suhu

## Rahim et al.
80°C selama satu jam. Setelah itu, cetak dalam cawan petri dan diamkan selama sehari penuh. 10%  polieugenol,  20%,  dan  30%  PVA  jadi disemprotkan  setelah  dilarutkan  dalam  10 mililiter etil asetat.

## Karakterisasi PVA-Polieugenol
Polieugenol  yang  telah  ditetapkan  sesuai Universal Testing Machine  lalu  sampel dipasang  pada  alat  dengan  parameter  jarak jepit  20  mm  dan  kecepatan  penarikan  80 mm/menit.  Kemudian  diukur  nilai  luas  film polieugenol  dan  gaya  yang  diberikan  oleh Universal Testing Machine.
1. Kuat Tarik
𝜎 = 𝐹 𝐴 (1)
Keterangan: σ = Kuat tarik (N/mm 2 )
F = Gaya (N) A = Luas penampang (mm 2 )
Nilai kuat tarik juga digunakan untuk:
2. Nilai Modulus Young
𝐸 = 𝜎 ε = 𝐹𝐼0 𝐴∆𝐿 (2)
Keterangan: σ  = kuat tarik (N/mm 2 )
𝛥𝐿 = perpanjangan (cm)
E  = modulus Young (N/mm 2 ) 𝜀 = elongasi (%)
3. Nilai Elongasi
% 𝜀 = ∆𝑙 𝐼𝑜 𝑥 100 (3)
Keterangan:
%     = Nilai Elongasi
∆l = Perpanjangan (cm)
Io = Panjang awal

## Analisis morfologi
Karakterisasi  SEM  dilakukan  agar  dapat mengetahui  morfologi,  pori,  ukuran  partikel, serta bentuk partikel material. Proses pengoperasian  SEM  dimulai  dengan  senjata elektron  yang  akan  menghasilkan  seberkas elektron.  Elektron  kemudian  dipercepat  oleh
anoda,  difokuskan  oleh  lensa  magnetik  pada sampel  yang  diarahkan  kearah  kumparan pemindai,  kemudian  sampel  memancarkan elektron yang baru dan ditangkap oleh detektor untuk  ditampilkan  pada  monitor  sebagai gambar.

## Uji aktivitas antioksidan
Setelah  ditimbang  hingga  0,01  g,  PVA- Polieugenol  dilarutkan  dalam  10  mL  etanol. Selanjutnya larutan dipipet dengan penambahan 0,2, 0,4, 0,6, 0,8, dan 1 mL untuk menghasilkan  larutan  dengan  konsentrasi  20, 40,  60,  80,  dan  100  ppm.  Masing-masing tambahkan  3  mL  larutan  DPPH,  aduk,  dan diamkan  pada  suhu  kamar  selama  30  menit.
Selanjutnya, dengan menggunakan spektrofotometer tampak, serapan (A)
ditentukan pada panjang gelombang maksimum 490 –534 nm. Hitung persen inhibisi
(hambatan) sesuai dengan persamaan berikut.
𝑖𝑛ℎ𝑖𝑏𝑖𝑠𝑖 = 𝐴𝑏𝑙𝑎𝑛𝑘𝑜− 𝐴𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙
𝐴𝑏𝑙𝑎𝑛𝑘𝑜
𝑥 100 % (4)
Keterangan:
𝐴 𝑏𝑙𝑎𝑛𝑘𝑜 = Absorbansi DPPH + Etanol 𝐴 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 = Absorbansi DPPH + sampel
Selanjutnya  nilai  %  inhibisi  digunakan  untuk menghitung nilai IC50 (ppm).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Polivinil Alkohol (PVA)
PVA yang dibuat terdiri dari 4 variasi yaitu polieugenol  0,1  g;  0,2  g;  0,3  g  dan  tanpa polieugenol. PVA  didapatkan  dengan  metode yang  sederhana  dan  pengeringan  pada  suhu kamar. Untuk memastikan pengeringan sempurna,  sampel  disimpan  dalam  ruangan berventilasi  selama  ±48  jam.  Hasil  yang diperoleh berupa PVA seperti yang dapat dilihat pada Gambar 1.
Rahim et al.
Gambar 1 .  PVA  dilapisi  10%  polieugenol  (a);
PVA  dan  dilapisi  20%  polieugenol (b); PVA dan dilapisi 30% polieugenol (c); PVA tanpa polieugenol (d)
Gambar  1  menunjukan  bahwa  film  PVA yang  diperoleh  homogen.  Sampel  PVA  tanpa polieugenol berwarna putih bening dan sampel PVA yang dilapisi menggunakan 10%, 20% dan 30%  polieugenol  menghasilkan  warna  sedikit coklat dan coklat pekat.
Menurut Purnavita dan Dewi (2021), PVA umunya  difungsikan  sebagai plasticizer guna meningkatkan kekuatan elongasi dan kuat tarik.
Pencampuran  dilakukan  dengan  pengadukan pada  suhu  80 o C.  PVA  dilapisi  dengan polieugenol dengan cara disemprot, metode ini termasuk  cara  sederhana  untuk  melapisi  PVA dengan polimer.

## Hasil Uji Antioksidan
Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode  DPPH.  Parameter  pengujian  aktivitas antioksidan  dilakukan  dengan  menggunakan metode DPPH nilai IC 50 , dimana metode DPPH nilai IC 50 merupakan  konsentrasi  senyawa  uji yang  dibutuhkan  untuk  mengurangi  radikal DPPH  sebesar  50%.  Penentuan  nilai IC 50 diperoleh  dari  persamaan  regresi  linear  yang
menunjukan  hubungan  dari  %  inhibisi  (y)  dan konsentrasi sampel (x).
Semakin  tinggi  konsentrasi  ekstrak  maka persen  penghambatan  radikal  bebas  semakin tinggi. Penambahan konsentrasi akan berpengaruh  pada  nilai  %  inhibisi.  Nilai IC 50 diperoleh  dengan  memasukan  nilai  hasil perhitungan  kedalam  persamaan  linear  pada saat % inhibisi sebesar 50% dengan persamaan y = ax + b. Nilai regresi dari grafik tersebut  digunakan  untuk  penentuan  aktivitas antioksidan.  Semakin  kecil  nilai IC 50 yang didapatkan  maka  semakin  tinggi  aktivitas antioksidan dalam sampel. Dalam penelitian ini, polieugenol  digunakan  untuk  meningkatkan sifat antioksidan dan antibakteri. Hasil pengukuran IC 50 PVA dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Nilai IC 50 pada berbagai varian PVA
Berdasarkan data nilai IC 50 pada Tabel 1. yang didapatkan dari analisis aktivitas antioksidan,  menunjukan  bahwa  sampel  PVA tanpa polieugenol dan PVA + 10% polieugenol memiliki  antioksidan  yang  lemah,  PVA+  20% polieugenol  memiliki  antioksidan  yang  sedang dan  PVA  +  30%  polieugenol  memiliki antioksidan  kuat.  Menurut  Molynex  (2004), bahwa  suatu  senyawa  dikatakan  memiliki aktivitas antioksidan yang  sangat kuat apabila nilai IC 50 <50 ppm, kuat jika nilai IC 50 50 sampai 100 ppm, sedang jika nilai IC 50 100 sampai 150 ppm, lemah jika nilai IC 50 150 sampai 200 ppm,
dan sangat lemah jika nilai IC 50 >200 ppm.
Sampel IC 50 (ppm) PVA tanpa polieugenol 175,37 PVA+ 10% polieugenol 171,54 PVA+ 20% polieugenol 131,61 PVA+ 30% polieugenol 84,11 a b c d
Rahim et al.
Pelapisan dengan penambahan
polieugenol 10% meningkatkan aktivitas antioksidan  dari  PVA,  uji  aktivitas  antioksidan sedikit menurun dengan pelapisan polieugenol 20%, namun pada pelapisan dengan polieugenol 30% aktivitas antioksidan mengalami penurunan yang cukup drastis, hal ini diduga karena pada sampel PVA polieugenol  10%  dan  20%  keasaman  dari polieugenol  belum  merusak  ikatan  rangkap terkonjugasi.  Polieugenol  mengandung  gugus fenol,  dimana  gugus  fenol  merupakan  asam lemah sehingga pada penambahan polieugenol 30%  maka H + dari polieugenol merusak ikatan rangkap  terkonjugasi  sehingga  antioksidan menurun. Sedangkan pada sampel PVA tanpa dilapisi  polieugenol,  memiliki  sifat  antioksidan yang tinggi (Perotto, 2018).
Menurut Rahim et al ., (2020) polieugenol diklasifikasikan sebagai polimer antibakteri kuat dan aktivitas antioksidan kuat dimana nilai IC 50 yaitu 80,47 µg/ml.  Hasil yang didapatkan pada polieugenol  30%  nilai IC 50 menurun,  diduga polieugenol  bereaksi  dengan  senyawa  lain sehingga  sedikit  larut  dalam  etanol,  maka konsentrasi yang larut lebih sedikit dibandingkan  konsentrasi  polieugenol  10  % dan 20 %. Sedangkan pada sampel PVA yang tidak  dilapisi  polieugenol  nilai IC 50 meningkat, kemungkinan  hal  ini  terjadi  karena  tidak  ada polieugenol  dan  senyawa  antioksidan  yang terdapat  pada  PVA  yang  larut  pada  etanol sehingga  berpengaruh  terhadap  aktivitas antioksidan. Menurut Wulan dkk. (2019), DPPH merupakan senyawa radikal bebas yang stabil sehingga apabila larutan DPPH yang berwarna ungu  bertemu  dengan  bahan  pendonor elektron maka DPPH akan tereduksi,
menyebabkan warna ungu akan memudar.

## Sifat Mekanis PVA-Polieugenol
Sifat  mekanik  dipengaruhi  oleh  jumlah komponen penyusun PVA. Tujuan  dari pengujian sifat mekanik adalah untuk mengetahui karakteristik dari PVA berupa kuat tarik,  elongasi  dan  modulus  young.  Pengujian dilakukan  dengan  menggunakan  PVA  kontrol, PVA  dengan  penambahan  polieugenol  10%, polieugenol  20%  dan  polieugenol    30%.  Hasil pengujian  kuat  tarik  PVA  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Gambar 2. Hasil  uji  Tarik  pada  berbagai konsentrasi PVA
Kuat  tarik  adalah  gaya  tarik  maksimum yang dapat ditahan oleh film selama pengukuran berlangsung. Kuat tarik dipengaruhi  oleh  bahan  pemlastis  yang ditambahkan  dalam  proses  pembuatan  film (Haryati  dkk,  2017).  Berdasarkan  Gambar  2., dapat  dilihat  bahwa  penambahan  polieugenol 30%  sangat  meningkat  karena  sifat  dari  PVA yang  dapat  meningkatkan  kuat  tarik,  maka dapat  disimpulkan  bahwa  semakin  banyak polieugenol  yang  digunakan  maka  dapat meningkatkan  hasil  kuat  tarik  PVA.  Nilai  kuat tarik  PVA  yang  didapatkan  pada  penelitian  ini yaitu  pada  sampel  PVA  kontrol,  polieugenol 10%,  20%,  dan  30%  secara  berturut-turut adalah  25,56;  17,62;  13,40  dan  27,10  MPa. Berdasarkan standar SNI 7188.7:2016 besarnya  nilai  kuat  tarik  untuk  plastik  adalah 24,7  -  302  MPa.  Menurut  Haryati  (2017),
0 5 10 15 20 25 30 Kontrol Peg 10% Peg 20% Peg 30% Kua t Ta rik Konsentrasi Polieugenol

## Rahim et al.
Standar  Mutu  kuat  tarik  sesuai  SNI  yaitu  1-10 Mpa.
Penentuan nilai elongasi dilakukan dengan  menggunakan  alat  yang  sama  tetapi menggunakan perhitungan yang berbeda. Hasil perhitungan  nilai  elongasi  PVA  dapat  dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Nilai elongasi pada berbagai
konsentrasi PVA Persen  pemanjangan  ( elongation  to break ) merupakan perubahan panjang maksimum film sebelum terputus (Haryati dkk,
2017). Gambar 3. menunjukan bahwa pelapisan  PVA  dengan  polieugenol  30% meningkat.  Nilai  elongasi  yang  didapatkan pada  penelitian  ini  pada  sampel  PVA  kontrol, polieugenol 10%, 20%, dan 30% berturut-turut adalah  315,20;  272,00;  210,42  dan  320,00%. Variasi  konsentrasi  polieugenol  berpengaruh terhadap nilai elongasi PVA. Menurut Unsa dan Paramasti (2018), nilai elongasi yang semakin tinggi menunjukkan bahwa PVA lebih fleksibel. PVA  yang  dihasilkan  memiliki  persentase  nilai elongasi 76,36-140,65%. Nilai elongasi tersebut  telah  memenuhi  standar  minimal  SNI 7188:2016 sebesar 21- 220%. Menurut Haryati (2017), Standar Mutu elongasi PVA sesuai SNI yaitu 10-20%.
Selanjutnya
dilakukan pengukuran tingkat kekakuan PVA menggunakan persamaan  modulus  young.  Hasil  perhitungan modulus young dapat dilihat pada Gambar 4.
Modulus young diperoleh dari
perbandingan  antara  kekuatan  tarik  ( tensile strength ) terhadap persen perpanjangan ( elongation ).  Elastisitas  memiliki  nilai  yang berbanding  terbalik  dengan  elongasi,  tetapi berbanding lurus dengan kuat tarik  (Nurrahmi, dkk.,  2021).  Nilai  modulus  young  PVA  pada sampel  kontrol,  polieugenol  10%,  20%,  dan 30%  pada  penelitian  ini  secara  berturut-turut adalah  4,05;  3,23;  2,68  dan  6,27  Mpa. Berdasarkan (SNI) Standar Nasional Indonesia elastisitas untuk PVA yaitu 117 – 137 MPa.
Gambar 4. Tingkat  kekakuan  pada  berbagai konsentrasi PVA

## Morfologi Permukaan
Uji  morfologi  permukaan  dilakukan  untuk mengetahui struktur permukaan, keretakan dan kehalusan permukaan. Penelitian ini bertujuan untuk  mempelajari  perbandingan  antara  PVA blanko, PVA+ 10%, 20% dan 30% polieugenol. Berdasarkan Gambar 5. menunjukkan permukaan  morfologi  pada  PVA  yang  dilapisi 30% polieugenol. Gambar morfologi permukaan sampel PVA direkam dengan SEM instrumen  dengan  perbesaran  100  sampai 25.000  kali.  Seperti  terlihat  pada  Gambar  5., semua sampel menunjukkan permukaan halus, tidak  ada  pori-pori.  Penggunaan  PVA  sebagai plastizer untuk  meningkatkan  kompatibilitas, dispersi yang baik dan homogen (Majdzadeh et al .,  2010).
0 100 200 300 400 Kontrol Peg 10% Peg 20% Peg 30% Nila i Elo ng a s i Konsentrasi Polieugenol 0 1 2 3 4 5 6 7 Kontrol Peg 10% Peg 20% Peg 30% M od ul us You ng Konsentrasi Polieugenol
Rahim et al.
Gambar 5. PVA dengan pelapisan polieugenol
30%. Perbesaran 100x (a); perbesaran  330x  (b);  perbesaran 1.000x (c); perbesaran 5.000x (d); perbesaran  10.000x (e); dan perbesaran 25.000x (f)
Pelapisan  dengan  polieugenol  membuat permukaan PVA yang dihasilkan menjadi lebih halus  dan  lebih  homogen.  Kurang  halusnya bagian  PVA biasanya disebabkan oleh proses aglomerasi  yang  tidak  sempurna,  sampel  dari PVA  +  polieugenol  30%  memiliki  struktur permukaan  yang  sangat  halus.  Berdasarkan analisis  morfologi,  sampel  PVA  dengan pelapisan  poliegenol  30%  merupakan  yang terbaik untuk digunakan menjadi PVA.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan  maka  diperoleh  kesimpulan  bahwa sifat  PVA  dengan  penambahan  polieugenol mempunyai  sifat  aktivitas  antioksidan  kuat dengan  nilai IC 50 84,11  sampai  175,37  ppm, nilai  kuat  tarik  25,56  sampai  27,10  Mpa,  nilai elongasi  315,20  sampai  320,00%  serta  nilai modulus  young  4,05  sampai  6,27  MPa.  Pada sampel PVA + Polieugenol 30% menghasilkan permukaan  yang  sangat  halus  dan  tidak  ada pori-pori  sehingga  baik  digunakan  untuk  PVA sehingga dapat menjadi kemasan makanan.

## DAFTAR PUSTAKA
Haryati,  Sri,  Rini,  A.S.,  dan  Safitri,  Y.  (2017). Pemanfaatan Biji Durian sebagai Bahan Baku  PVA  Dengan  Plast IC izer  Giserol dan  Bahan  Pengisi  CaCO 3 . Jurusan Teknik Kimia , 23(1).
Hikmah,  S.  A.,  Erwin  E.A.,  &  Musfira  (2017).
Sintesis  dan  Karakteristik  Polieugenol dari  Eugenol  Menggunakan  Katalis H 2 SO 4 – CH 3 COOH. Jurnal Riset Kimia,
4(3). Lasapo,  M.H.S.,  Rahim,  E.A.,  Ruslan.,  dan Indriani. (2018). Sintesis Dan Karekterisasi Senyawa Kiral Hasil Reaksi Antara Metileugenol Kasar
Dengan Asam Asetat. KOVALEN: Jurnal
Riset Kimia, 2(3), 39-48.
Malik, F. M. (2019). Pengembangan Biopolimer
Berbahan  Dasar  Pati  Alami  dengan
Penambahan  Beeswax  sebagai  Plastik
Ramah Lingkungan (Doctoral
dissertation ),  Institut  Teknologi  Sepuluh Nopember).
Molynex, P. (2004). The usa of the stable free radical  diphenylpicry-hydrazyl  (DPPH) for  estimating  antioksidant  activity. Songklanakarin Journal  of  Science Technology , 26(2), 211-216.
Nurrahmi,  S.,  Nuraisyah,  S.,  dan  Hernawati.
(2021). Pengaruh Penambahan Pati Dan
Plasticizer Gliserol Terhadap Sifat Mekanik  Plastik  Biodegradable. Jurnal
Fisika dan Terapannya , 7(2), 128 – 138.
Nurdjannah, N. (2004).
Diversifikasi
Penggunaan Cengkeh. Perspektif , 3(2) : 61-70.
Purnavita, S & Utami, W.T. (2018). Pembuatan PVA dari pati aren dengan penambahan aloe vera. Inovasi Teknik Kimia, 3(2): 31- 35
Purnavita,  S.,  &  Dewi,  V.C.  (2021).  Kajian
Ketahanan Bioplastik Pati Jagung
Dengan Variasi Berat Dan Suhu Pelarutan  Polivinil  Alkohol. CHEMTAG, 2(1).
Rahim,  E.A.  (2015).  Sintesis  Senyawa  (S)- (3,4-dimetoksifenil)-2-propanol Dari Metil Eugenol  Tanpa  Pengaruh  Senyawa
a c e b d f
Rahim et al.
Optis  Aktif.  Laporan  Penelitian  Mandiri. Palu: UNTAD.
Rahim,  E.A.,  Istiqomah,  N.,  Almilda,  G.A., Ridhay,  A.,  Sumarni,  N.K.,  Indriani. (2020). Antibacterial  and  Antioxidant Activities  of  Polyeugenol  with  High Molecular Weight. Indonesian Journal of Chemistry, 20(3).
Somaatmadja, D. (2001). Pengambilan
Oleoserin  Jahe  Dengan  Cara  Ekstraksi Pelarut. [Skripsi] . Jurusan Hasil Pertanian, IPB, Bogor.
Unsa, L, -K., Paramastri, G, -A. (2018). Kajian jenis  plast IC izer  campuran  gliserol  dan sorbitol
terhadap
sintesis
dan karakteristik  edible  film  pati  bonggol pisang  sebagai  pengemas  buah  apel.
Jurnal Kompetensi Teknik . 10(1), 35-47
Wulan., Yudistira, A., dan Rotinsulu, H. (2019). Uji  Aktivitas  Antioksidan  Dari  Ekstrak
Etanol  Daun
Mimosa  pudica Linn. Menggunakan Metode DPPH. Pharmacon, 8(1).