https://jamsi.jurnal-id.com

## Teknologi Pembuatan dan Aplikasi Arang Hayati untuk Peningkatan Produksi Tanaman Padi Lahan Pasang Surut oleh Kelompok Tani Maju
Kabupaten Kubu Raya
Agus Suyanto* 1 , Tamtomo F. 2 , Hamdani 3
1,2,3 Universitas Panca Bhakti, Pontianak, Indonesia *e-mail: agussuyanto@upb.ac.id 1 , ftamtomo@yahoo.co.id 2 , hamdani@upb.ac.id 3

## Abstrak
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini  bertujuan  untuk  membantu  kelompok  tani  yang membudidayakan tanaman padi di lahan pasang surut untuk mengatasi masalah lahan marginal dengan cara penggunaan  arang  hayati.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  Desa  Rasau  Jaya  III,  Kecamatan  Rasau  Jaya, Kabupaten Kubu Raya, pada kelompok  tani Maju yang  menggunakan lahan pasang surut  untuk budidaya padi. Kegiatan ini berlangsung selama 3  bulan mulai bulan Oktober sampai Desember 2021. Metode yang digunakan  dalam  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini  adalah  penyuluhan  dan  demonstrasi, dilanjutkan dengan pendampingan melalui monitoring dan evaluasi. Adapun target yang ingin dicapai adalah meningkatkan keterampilan petani dalam menghasilkan arang kompos bioaktif melalui pelatihan sehingga petani  desa  Rasau  Jaya  dapat  menghasilkan  sendiri  arang  kompos  bioaktif  untuk  meningkatkan  produksi tanaman padi dan dapat membentuk unit produksi di tingkat petani yang dapat menghasilkan arang kompos bioaktif (produk) untuk diaplikasikan pada budidaya tanaman padi di Desa Rasau Jaya. Kegiatan Pengabdian Kepada  Masyarakat  terlaksana  dengan  baik  dimana  peserta  kegiatan  berperan  aktif  dalam  mengikuti kegiatan penyuluhan serta demontrasi pembuatan arang hayati.
Kata kunci : Arang Hayati, Lahan Pasang Surut, Padi, Produksi, Rasau Jaya

## Abstract
This non-profit activity aims to help farmer groups that cultivate rice crops on tidal land to overcome marginal land problems by using biochar. This activity was carried out in Rasau Jaya III Village, Rasau Jaya District, Kubu Raya Regency, in the Maju farmer group that uses tidal land for rice cultivation. This activity lasts for 3 months from October to December 2021. The methods used in this Community Service activity are counseling and demonstrations, followed by assistance through monitoring and evaluation. The target to be achieved is to improve farmers' skills in producing bioactive compost charcoal through training so that Rasau Jaya village farmers can produce their own bioactive compost charcoal to increase rice crop production and can form production units at the farmer level that can produce bioactive compost charcoal (products) to be applied to rice crop cultivation in Rasau Jaya Village. Community Service activities are carried out well where participants  play  an  active  role  in  participating  in  counseling  activities  and  demonstrations  for  making biochar.
Keywords : Biochar, Production, Rasau Jaya, Rice, Tidal Land

## 1. PENDAHULUAN
Kecamatan Rasau Jaya merupakan kecamatan di Kabupaten Kubu Raya yang merupakan sentra produksi padi. Luas Wilayah Rasau Jaya 45.413 Ha yang terdiri lahan kering seluas 18.378 Ha dan lahan basah 27.035 Ha. Luas tanah yang dikuasai rumah tangga tani berdasarkan jenisnya yaitu tanah sawah  19.552 Ha, lahan ladang 15.663 Ha dan lahan pekarangan 1.594 Ha. Tanah sawah berdasarkan irigasinya terdiri dari lahan sawah tadah hujan 6.849 Ha, lahan Sawah Pangan Surut 9.046 Ha dan lahan sawah irigasi sederhana 1.350 Ha. Dari luasan ini terlihat bahwa luas lahan sawah  di  Kecamatan  Rasau  Jaya  didominasi lahan sawah  pasang  surut.  Luas  tanam  dan produksi dan padi di Kecamatan Sungai Kakap pada musim rendengan 12.790 ha (30.469 ton), dan pada musim gadu 6.527 ha (14.838 ton) dengan rata-rata produktivitas 2,3 ton/ha (Badan Pelaksanaan  Penyuluhan  Pertanian  Perikanan  dan  Kehutanan  Kabupaten  Kubu  Raya,  2019). Berdasarkan data tersebut diketahui bahwa produktivitas tanaman padi di Kecamatan Rasau Jaya masih sangat rendah.
https://jamsi.jurnal-id.com
Meskipun potensi lahan pasang surut di Kecamatan Rasau Jaya tergolong tinggi, namun pemanfaatan lahan pasang surut menghadapi beberapa hambatan dan masalah seperti kesuburan tanah yang rendah, fluktuasi rejim air, tingkat kemasaman tanah yang tinggi (pH < 5), kandungan besi (Fe2+) cukup tinggi dan lapisan pirit yang dangkal, serta intrusi air garam sehingga kurang ideal untuk pertumbuhan tanaman padi. Menurut Nazemi et al . (2012), peningkatan pemanfaatan lahan  rawa  pasang  surut  dapat  dilakukan  dengan  introduksi  pengelolaan  lahan  penggunaan pupuk  berimbang,  ameliorasi  dengan  kapur  atau  arang  sekam  dan  bahan  pembenah  tanah lainnya.
Untuk memperoleh produksi yang optimal, kelompok tani Maju di Kecamatan Rasau Jaya menggunakan pupuk kimia secara intensif. Namun dengan penggunaan pupuk kimia yang terus menerus tanpa diimbangi dengan input produksi yang memadai dan pengelolaan yang tidak tepat akan menyebabkan produktivitas lahan terus menurun.
Permasalahan yang dihadapi dalam penggunaan pupuk kimia berkadar hara tinggi seperti Urea,  TSP  atau  SP-36,  dan  KCl  tidak  selamanya  menguntungkan  karena  dapat  menyebabkan lingkungan  menjadi  tercemar  jika  tidak  menggunakan  aturan  yang  semestinya.  Pemupukan dengan pupuk kimia hanya mampu menambah unsur hara tanah tanpa memperbaiki sifat fisika dan  biologi  tanah,  bahkan  dapat  menimbulkan  dampak  negatif  terhadap  tanah.  Dengan penerapan bioteknologi, sumber daya alam diharapkan akan tetap terpelihara. Oleh karena itu, berkembang  berbagai  pemikiran  dan  upaya  diarahkan  pada  perubahan  dari  sistem  pertanian yang  berdampak  negatif  terhadap  lingkungan  yang  harus  dihindarkan  ke  sistem  pertanain berkelanjutan dan berwawasan lingkungan (Junaedi, 2008).
Aplikasi  bahan  organik  pada  lahan  pasang  surut  dapat  meningkatkan  pH  tanah  dan efisiensi pemupukan P, bahkan mengekstrak P tanah yang terikat oleh Al atau Fe. Bahan organik efektif  dalam  menghambat  penurunan  pH  akibat  oksidasi  pirit  pada  tanah  sulfat  masam (Priatmadi  &  Haris,  2009).  Bahkan  dosis  pupuk  N,  P,  K  dapat  dikurangi  hingga  50%  dengan aplikasi bahan organik (Kalay et al., 2020). Pemanfaatan limbah  pertanian adalah  salah upaya pengelolaan pertanian yang ramah lingkungan. Sebagian besar limbah tanaman pertanian seperti sekam padi, jerami padi, tongkol jagung, batang jagung, serabut kelapa, tempurung kelapa, tandan kosong dan cangkang kelapa sawit, dan lain-lain merupakan limbah padat yang tak termanfaatkan secara optimal tetapi sangat berpotensi untuk diolah menjadi bahan organik yang bermanfaat untuk  meningkatkan  kesuburan  tanah  secara  alami.  Limbah  pertanian  dapat  diubah  menjadi arang hayati (Biochar). Arang hayati adalah suatu bahan hasil proses pirolisis. Arang mempunyai kemampuan dalam menyerap dan melepas unsur hara (pupuk) dalam bidang kesuburan tanah karena memiliki luas permukaan yang besar dan kurang lebih sama dengan koloid tanah (Sitepu et al., 2015). Arang hayati dapat diaplikasikan pada tanah sebagai bahan pembenah tanah, selain itu  arang  hayati  juga  dapat  digunakan  sebagai  bahan  penyusun  pupuk  organik  berupa  arang kompos bioaktif (Gusmailina, 2009).
Penggalakan penggunaan arang hayati merupakan salah satu pemberdayaan masyarakat di tingkat petani. Petani dilibatkan sebagai penyedia arang hayati dan petani juga didorong untuk mengunakan arang hayati dalam budidaya tanaman khususnya tanaman padi. Dengan demikian maka petani tidak perlu lagi membeli pupuk tetapi cukup dengan mengunakan pupuk organik produksi sendiri. Dengan penggunaan pupuk organik ini, maka biaya produksi petani akan jauh berkurang, dengan demikian dana yang tersisa dapat dialihkan untuk kepentingan dasar lainnya. Tujuan  kegiatan  PKM  yang  dilakukan  adalah  untuk  meningkatkan  keterampilan  petani  dalam menghasilkan arang kompos bioaktif melalui pelatihan sehingga petani desa Rasau Jaya dapat menghasilkan  sendiri arang  kompos  bioaktif  untuk  meningkatkan  produksi  tanaman  padi.  (2) Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani desa Rasau Jaya sebagai dampak kegiatan penyuluhan  dan  pelatihan  sehingga  memiliki  kemampuan  untuk  mengimplementasikannya dalam kegiatan budidaya tanaman padi. (3) Membentuk unit produksi ditingkat petani yang dapat memhasilkan arang kompos bioaktif (produk) untuk diaplikasikan pada budidaya tanaman padi di Desa Rasau Jaya.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 2. METODE
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilaksanakan  3  bulan  mulai  dari  bulan Oktober 2021 sampai Desember 2021 pada kelompok tani Maju di Desa Rasau Jaya III, Kecamatan Rasau Jaya, Kabupaten Kubu Raya dengan tahapan sebagai berikut:

## 2.1. Tahap persiapan
Pada  tahap  tersebut  Tim  PKM  melakukan  koordinasi  dengan  mitra  untuk  menyusun rencana  kegiatan  dan  menentukan  waktu  serta  tempat  kegiatan.  Selanjutnya  Tim  PKM mempersiapkan materi kegiatan, bahan dan alat untuk kegiatan penyuluhan dan demonstrasi.

## 2.2. Tahap Pelaksanaan
Pada  tahap  pelaksanaan,  Tim  PKM  memberikan  peyuluhan  berkaitan  dengan pengetahuan  tentang  pengenalan  arang  hayati,  manfaat  arang  hayati,  aplikasi  arang  hayati, diseminasi  arang  hayati,  dan  teknologi  pembuatan  arang  hayati.  Selanjutnya  dilakukan demonstrasi tentang cara pembuatan arang hayati serta cara aplikasinya. Dalam kegiatan ini para peserta sekaligus mempraktekkan cara membuat arang hayati untuk diaplikasikan pada tanaman padi.

## 2.3. Tahap Evaluasi
Evalusi kegiatan PKM dilakukan sebagai berikut:
a. Tim PKM mengadakan evalusi hasil penggunaan arang hayati pada tanaman padi.
b. Tim PKM mengadakan evaluasi tetang keberlanjutan kegiatan yang telah dilakukan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  dengan  beberapa  tahap  yaitu: persiapan,  pelaksanaan  dan  evaluasi.  Pada  tahap  persiapan  awal  Tim  PKM  mengadakan pertemuan dengan kelompok tani Maju Desa Rasau Jaya III, Kecamatan Rasau Jaya, Kabupaten Kubu Raya. Dalam pertemuan tersebut dilakukan sosialisasi tentang arang hayati dan aplikasinya serta gambaran tentang kegiatan yang akan dilakukan. Rencana kegiatan tersebut mendapatkan respon  positif  dan  selanjutnya  ditentukan  tempat  dan  waktu  kegiatan.  Pada  tahap  berikutnya dilakukan persiapan sarana, alat dan bahan-bahan yang diperlukan untuk pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Kegiatan  berikutnya  adalah  mengadakan  kegiatan  penyuluhan  mengenai  arang  hayati, manfaat arang hayati, aplikasi arang hayati, diseminasi arang hayati, dan teknologi pembuatan arang  hayati.  Dengan  pengetahuan  ini  diharapkan  masyarakat  dapat  menghasilkan  dan menggunaan arang hayati untuk meningkatkan produksi tanaman padi. Kegiatan tersebut dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan
https://jamsi.jurnal-id.com
Selanjutnya  dilakukan  demonstrasi  pembuatan  dan  penggunaan  arang  hayati.  Dalam kegiatan  ini  peserta  berpartisipasi  aktif  dengan  membuat  arang  hayati  untuk  digunakan  pada lahan sawah. Kegiatan tersebut dapat dilihat pada Gambar 2 dan 3.

## Gambar 2. Petani Mengaplikasikan Arang Hayati
Gambar 3. Petani Menanam Padi pada Lahan yang Telah Mengaplikasikan Arang Hayati Petani di Desa Rasau Jaya III, Kecamatan Rasau Jaya, Kabupaten Kubu Raya selama ini menanam padi di lahan pasang surut. Lahan pasang surut merupakan lahan marginal sehingga pada pemanfaatan lahan rawa pasang surut untuk usaha pertanian memang tidak mudah karena beberapa ciri kemarginalannya seperti fluktuasi rejim air, tingkat kemasaman tanah yang tinggi (pH < 5), kandungan besi (Fe2+) cukup tinggi dan lapisan pirit yang dangkal, serta intrusi air garam.  Pemanfaatan  limbah  pertanian  adalah  salah  upaya  pengelolaan  pertanian  yang  ramah lingkungan. Sebagian besar limbah tanaman pertanian seperti sekam padi, jerami padi, tongkol jagung, batang jagung, serabut kelapa, tempurung kelapa, tandan kosong dan cangkang kelapa sawit, dan lain-lain merupakan limbah padat yang tak termanfaatkan secara optimal tetapi sangat berpotensi untuk diolah menjadi bahan organik yang bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan tanah secara alami. Limbah pertanian dapat diubah menjadi arang hayati (Biochar). Arang hayati adalah suatu bahan hasil proses pirolisis. Arang mempunyai kemampuan dalam menyerap dan melepas  unsur  hara  (pupuk)  dalam  bidang  kesuburan  tanah  karena memiliki  luas  permukaan yang besar dan kurang lebih sama dengan koloid tanah (Pohan et al., 2002). Arang hayati dapat di aplikasikan  pada  tanah  sebagai  bahan  pembenah  tanah.  Selain  itu  arang  hayati  juga  dapat digunakan sebagai bahan penyusun pupuk organik berupa arang kompos bioaktif (Gani, 2009).
Dua hal yang menjadi pilar penting bagi pemanfaatan arang hayati adalah afinitasnya yang tinggi terhadap hara dan persistensinya. Semua bahan organik yang ditambahkan ke tanah nyata meningkatkan fungsi tanah, termasuk retensi beberapa unsur hara yang esensial bagi tanaman. Arang  kompos  bioaktif  lebih  efektif  dalam  retensi  hara  dan  ketersediaannya  bagi  tanaman dibanding bahan organik lain seperti kompos atau pupuk kandang. Hal ini juga berlaku bagi hara P yang tidak diretensi oleh bahan organik biasa (Lehmann, 2009). Penambahan arang hayati ke tanah meningkatkan ketersediaan kation utama dan P, sebagaimana halnya total konsentrasi N
https://jamsi.jurnal-id.com
dalam tanah. KTK dan pH sering meningkat, berturut-turut sampai 40% dari KTK awal dan sampai satu  unit  pH.  Tingginya  ketersediaan  hara  bagi  tanaman  merupakan  hasil  dari  bertambahnya nutrisi secara langsung dari arang hayatidan meningkatnya retensi hara (Lehmann & Schroth, 2003).
Evaluasi keberhasilan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan oleh Tim PKM  melalui  wawancara  secara  langsung  dengan  mitra  dan  melihat  ke  lapangan  untuk memastikan  kegiatan  ini  tidak  berakhir  saat  kegiatan  selesai,  melainkan  berlanjut.  Hasil pemantauan  menunjukkan  bahwa  kegiatan  ini  terus  berlanjut.  Hasil  penggunaan  arang  hayati pada budidaya padi dapat dilihat pada Gambar 4. Dampak positif dirasakan oleh kelompok tani Maju dalam hal ini peningkatan kemampuan dan ilmu tentang penggunaan arang hayati untuk budidaya padi. Selain itu hasil padi yang didapatkan juga memuaskan jika dibandingkan dengan budidaya padi yang menggunakan pupuk sintetis yang biasa digunakan sebelumnya.

## Gambar 4. Tanaman Padi pada Lahan yang Telah Mengaplikasikan Arang Hayati

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan kegiatan pengabdian masyarakat dengan judul: “Teknologi  Pembuatan  Dan  Aplikasi  Arang  Hayati  Untuk  Peningkatan  Produksi Tanaman  Padi Lahan  Pasang  Surut  Oleh  Kelompok  Tani  Maju  Desa  Rasau  Jaya  III  Kecamatan  Rasau  Jaya Kabupaten Kubu Raya“ yang telah dilaksanakan dapat dikemukakan bahwa kegiatan pengabdian masyarakat mendapat respon positif dari kelompok tani yang menjadi sasaran kegiatan. Materi yang diberikan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini dapat menambah pengetahuan bagi kelompok tani yang menjadi sasaran kagiatan dan diharapkan dapat menularkan pengetahuan tersebut  kepada  kelompok  tani  sekitarnya.  Keterampilan  yang  diberikan  dalam  kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  dapat  membantu  mengatasi  masalah  lahan  pasang  surut  yang dihadapi dalam budidaya tanaman padi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Institusi dalam hal ini Universitas Panca Bahkti yang telah membiayai pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini. Tidak lupa TIM PKM  UPB  juga  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Kelompok  Tani  Maju  Desa  Rasau  Jaya  III, Kecamatan Rasau Jaya, Kabupaten Kubu Raya yang telah berpartisispasi dalam kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pelaksanaan  Penyuluhan  Pertanian  Perikanan  dan  Kehutanan  Kabupaten  Kubu  Raya.
(2019). Monografi Balai Penyuluhan Kecamatan Rasau Jaya Tahun 2012. Kubu Raya.
Gani,  A.  (2009).  Potensi  Arang  Hayati  Biochar  sebagai  Komponen  Teknologi  Perbaikan Produktivitas Lahan Pertanian. Iptek Tanaman Pangan, 4(1), 33-48.
https://jamsi.jurnal-id.com
Junaedi, H. (2008). Pemanfaatan Kompos Jerami Padi dan Kapur Guna Memperbaiki Permeabilitas Tanah dan Hasil Kedelai Musim Tanam II. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi- II. Hal. 89 – 94.
Kalay, A. M., Hindersah, R., Ngabalin, I. A., & Jamlean, M. (2020). Pemanfaatan Pupuk Hayati Dan Bahan  Organik  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Jagung  Manis ( Zea mays saccharata). Agric, 32(2), 129-138.
Lehmann,  J.  &  Joseph,  S.  (2009).  Biochar  For  Environmental  Management:  An  Introduction. Science And Technology. Earthscan. UK.
Lehmann,  J.,  &  Schroth,  G.  (2003).  Nutrient  Leaching.  CAB  international  trees,crops  and  soil fertility.
Nazemi,  D.,  Hairani,  A.,  &  Nurita.  (2012).  Optimalisasi  Pemanfaatan  Lahan  Rawa  Pasang Surut Melalui Pengelolaan Lahan Dan Komoditas. Agrovigor , 5(1), 52-57. https://doi.org/10.21107/agrovigor.v5i1.308
Priatmadi, B. J., & Haris, A. (2009). Reaksi Pemasaman Senyawa Pirit Pada Tanah Rawa Pasang Surut. J.  Tanah Tropika, 14(1), 19-24.
Sitepu, M., Haryati, & Sitepu, F. E. T. (2015). Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Sabrang ( Eleutherine  americana Merr.)  Terhadap  Waktu  dan  Dosis  Aplikasi  Arang  Sekam. Jurnal Online Agroekoteknologi, 3(2), 657-665.