STUDI KUALITAS AIR PADA PEMBESARAN IKAN MAS KOKI ( Carassius auratus ) DI SUKABUMI
WATER QUALITY STUDY OF GOLDFISH ( Carassius auratus ) ENLARGEMENT IN SUKABUMI
Bagus Rizki Novianto dan Abdul Manan
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo - Surabaya, 60115 Telp. 031-5911451

## Abstract
Water is a place for aquatic organisms and other organisms to live. Water must fulfill a number of factors that support the factor of chemistry, physics and biology. Most of the cultivation death caused by  these  factors.  The  conduct  of  this  study  is  to  know  the  water  quality  in  the  enlargement  process  in Central goldfish Freshwater Aquaculture Development (BBPBAT) Sukabumi. Study are carried out at the Hall for Development of Freshwater Aquaculture, Selabatu Village, Cikole District, Sukabumi Regency, West  Java  Province,  on  January,  16  -  February  16,  2012.  The  methods  that  used  is  descriptive method.This type of goldfish cultivation  is owned by the government. Sources of water used  in rearing goldfish come from Cisarua river by using irrigation systems. The source of this water has a temperature between  23.5  –  24.3°C,  pH  6.24  –  7.02,  dissolved  oxygen  4.73  –  4.61  mg/l,  dissolved  carbon  dioxide 11,04 – 25,87 mg/l, ammonia 0.52 – 0.58 mg/l, and nitrite 0.046 – 0.059 mg/l. Monitoring water quality at the source of water every month, while the water quality monitoring in the goldfish pond enlargement is done every week to determine the feasibility of water used for aquaculture activities.
Keywords : water quality, goldfish, ornamental fish

## Pendahuluan
Perikanan  budidaya  yang  dulu  belum banyak diminati semakin lama semakin diminati oleh  banyak  kalangan  dan  memiliki  andil  yang cukup besar dalam upaya peningkatan pendapatan  masyarakat.  Hal  ini  terlihat  dari perdagangan  komoditas  perikanan  dunia  pada tahun  2007,  Indonesia  mendominasi  ekspor produk  perikanan  ke  negara-negara  Asia, Amerika,  dan  Eropa  sebesar  70,97%,  17,03%, dan 10,35% (DKP, 2009).
Perairan merupakan suatu tempat dimana organisme perairan
melakukan proses kehidupannya.  Suatu  perairan  didukung  oleh faktor-faktor biotik dan abiotik yang akan saling berinteraksi  satu  sama  lain.  Perairan  dapat dikategorikan  beberapa  jenis  yang  semuanya merupakan  tempat  yang  baik  untuk  tempat budidaya yaitu terdiri dari laut, sungai, rawa dan danau (Asmawi, 1986).
Air  merupakan  tempat  hidup  bagi organisme  perairan  maupun  organisme  lainnya harus memenuhi beberapa faktor yang mendukung  yaitu  dari  faktor  kimia,  fisika maupun  biologi.  Dari  faktor  kimia,  air  sebagai pembentuk  unsur  -  unsur  hara,  mineral,  gas  - gas  terlarut  dan  sebagainya.  Dari  faktor  fisika, air  merupakan tempat hidup  yang  menyediakan ruang  gerak  bagi  organisme  di  dalamnya.  Dari
faktor  biologi,  air  merupakan  media  untuk kegiatan  biologi  dalam  pembentukan  dan penguraian  bahan-bahan  organik  (Jangkaru, 1999). Oleh karena itu untuk mengetahui faktor- faktor  atau  parameter-parameter  serta  kadar yang  terkandung  di  dalam  perairan  tempat budidaya  ikan,  maka  dilakukan  studi  tentang kualitas  air  pada  pembesaran  ikan  maskoki ( Carassius auratus ) di Sukabumi.
Tujuan studi kasus ini untuk mengetahui kualitas  air  pada  pembesaran  ikan  maskoki ( Carassius  auratus )  di  Sukabumi  khususnya pada  Balai  Besar  Pengembangan  Budidaya  Air Tawar, Sukabumi.

## Metodologi
Studi  ini  dilaksanakan  di  Balai  Besar Pengembangan  Budidaya  Air  Tawar  Sukabumi pada  tanggal  16  Januari  –  16  Februari  2012. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif. Pemantauan kualitas air dilakukan dengan  pengambilan  sampel  air  sekali  dalam seminggu pada kolam pembesaran ikan maskoki dan  sekali  dalam  sebulan  pada  saluran  air Cisarua.  Sampel  air  tesebut  kemudian  diuji dalam laboratorium kualitas air untuk mengetahui  kadar  oksigen  terlarut,  karbon-
dioksida terlarut, alkalinitas, amonia, nitrit, suhu serta pH dalam perairan.
Pengukuran  kecerahan  dilakukan  secara manual  dengan  menggunakan  Secchi  Disk. Pengujian kadar oksigen terlarut, suhu  serta pH menggunakan  metode  DO  meter  dan  pH  meter yang  secara  otomatis  akan  menampilkan seberapa besar kadar oksigen terlarut, suhu serta pH yang terkandung dalam sampel air tersebut.
Kadar
karbondioksida terlarut, alkalinitas,  amonia  dan  nitrit  diuji  secara kimiawi.  Kadar  karbondioksida  terlarut  dan alkalinitas  dalam  sampel  air  diuji  dengan menggunakan metode titrasi.
Kadar  amonia  dalam  sampel  air  diuji
dengan menggunakan metode Nessler
Spektrofotometri. Kadar nitrit dalam sampel air diuji dengan menggunakan metode Sulfanilamid Spektrofotometri.
Data  yang  telah  terkumpul  kemudian disusun dalam bentuk tabel dan dianalisis secara deskriptif.

## Hasil dan Pembahasan
Data  hasil  pemantauan  kualitas  air  pada kegiatan  pembesaran  ikan  maskoki  ( Carassius auratus) dapat dilihat pada tabel 1 dan 2. Sistem pengairan di BBPBAT Sukabumi dilakukan  dengan  menggunakan  saluran  air. Saluran  air  tersebut  berasal  dari  dua  sumber yaitu  dari  Sungai  Panjalu  dan  Sungai  Cisarua. Sumber  air  yang  digunakan  dalam  kegiatan pembesaran  ikan  maskoki  berasal  dari  sungai Cisarua.
Pemantauan kualitas air pada saluran air yang  berasal  dari  sungai  Cisarua  dilakukan sebulan  sekali.  Pemantauan  kualitas  air  pada saluran  air  ini  bertujuan  untuk  mengetahui kelayakan  air  yang  akan  digunakan  dalam budidaya.  Saluran  air  yang  berasal  dari  sungai Cisarua  ini  berfungsi  sebagai  sumber  dan sirkulasi  air  beberapa  kolam  baik  ikan  hias maupun ikan konsumsi.
Berdasarkan  tabel  parameter  kualitas  air diatas  dapat  dilihat  bahwa  kandungan  oksigen terlarut, amonia dan nitrit dalam air sangat layak untuk  digunakan  dalam  kegiatan  budidaya
karena  masih  berada  dalam  kisaran  yang  aman untuk budidaya berdasarkan baku mutu perikanan  budidaya.  Untuk  pH  dari  saluran  air Cisarua  ini  masih  dapat  dikatakan  layak  untuk budidaya  meskipun  pada  bulan  pertama  pH menunjukkan  angka  dibawah  kisaran  angka yang  layak  untuk  digunakan  dalam  kegiatan budidaya,  sedangkan  untuk  bulan  kedua  pH berada  pada  kisaran  yang  aman  untuk digunakan dalam kegiatan budidaya.
Suhu  dari  saluran  air  yang  berasal  dari sungai  Cisarua  dapat  dikatakan  kurang  baik untuk kegiatan budidaya karena berada dibawah standar baku mutu perikanan budidaya, rendahnya  suhu  ini  dipengaruhi  oleh  letak topografi  BBPBAT  Sukabumi  yang  terletak pada  ketinggian  497  hingga  700  m  di  atas permukaan  laut  sehingga  suhu  di  daerah  ini tergolong  rendah.  Suhu  rata-rata  per  tahun adalah  25,6 o C  dengan  kisaran  suhu  bulanan lebih kurang 21 o C hingga 29 o C.
Suhu  dan  kadar  oksigen  terlarut  dalam saluran  air  Cisarua  mengalami  perubahan  dari bulan  pertama  dan  bulan  kedua.  Hal  tersebut sesuai  dengan  pernyataan  Lesmana  (2005)  dan Boyd  (1990),  bahwa  suhu  dan  kadar  oksigen terlarut berbanding terbalik, semakin besar suhu maka kadar oksigen terlarut akan semakin kecil.
Kadar  amonia  juga  berubah  seiring dengan  perubahan  karbondioksida  terlarut, oksigen  terlarut,  suhu,  dan  pH.  Hal  ini  sesuai dengan pernyataan EPA (1986) bahwa karbondioksida  terlarut,  oksigen  terlarut,  suhu, dan  pH  dapat  merubah  daya  racun  amonia dalam  perairan.  Penurunan  oksigen  terlarut berbanding  lurus  dengan  penurunan  kadar amonia  dalam  perairan,  hal  ini  tidak  sesuai dengan  pernyataan  dari  Boyd  (1982)  dan Satyanarayana et  al .  (2008)  bahwa  kondisi kekurangan oksigen akan meningkatkan konsentrasi amonia.
Secara  keseluruhan,  kualitas  air  dari saluran  yang  berasal  dari  sungai  Cisarua  ini masih  dapat  dianggap  layak  karena  tidak mengandung  bahan  organik  yang  berbahaya bagi  kehidupan  ikan  sehingga  dapat  digunakan sebagai  sumber  air  untuk  kegiatan  budidaya
Tabel 1. Data Kualitas Saluran Air Cisarua
Sampel Suhu ( o C) pH O 2 (mg/l) CO 2 (mg/l) NH 3 (mg/l) NO 2 (mg/l) Debit (liter/detik) I 23,5 6,24 4,73 11,04 0,58 0,059 21,64 II 24,3 7,02 4,61 25,87 0,52 0,046 63,75 Keterangan: I  = bulan Januari 2012 II = bulan Februari 2012
meskipun  dengan  suhu  yang  berada  dibawah standar baku mutu perikanan budidaya.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  kualitas air pada kolam pembesaran ikan maskoki dapat dilihat  bahwa  ada  beberapa  parameter  kualitas air  yang  sudah  memenuhi  standar  baku  mutu untuk  budidaya  perikanan  dan  ada  beberapa parameter  yang  belum  memenuhi  standar  baku mutu untuk budidaya perikanan.
Kandungan  amonia  dan  nitrit  masih berada  dalam  kondisi  yang  memenuhi  standar baku mutu untuk melakukan budidaya sehingga tidak  mengganggu  kelangsungan  budidaya, sedangkan  untuk  suhu,  pH,  oksigen  terlarut, karbondioksida  terlarut  dan  alkalinitas  tidak memenuhi baku mutu  untuk melakukan budidaya  sehingga  kemungkinan  besar  akan mengganggu  kelangsungan budidaya ikan
maskoki  tersebut  dan  dapat  menyebabkan terjadinya kematian pada ikan yang dibudidayakan.
Data pengamatan kualitas air pada Tabel 2,  Suhu  selalu  berubah  –  ubah  /  fluktuatif. Perubahan  suhu  tersebut  dipengaruhi  oleh kondisi  alam  yaitu  iklim dan ketinggian tempat budidaya.  Seperti  yang  telah  disebutkan sebelumnya,  lokasi  budidaya  terletak  pada ketinggian  497  hingga  700  meter  diatas permukaan  laut.  Selain  itu,  iklim  juga mempengaruhi  suhu,  hal  tersebut  dapat  dilihat dari  rata-rata  curah  hujan  tahunan  adalah  2500 hingga  3000  mm  dan  suhu  rata-rata  per  tahun adalah  25,6 o C  dengan  kisaran  suhu  bulanan lebih  kurang  21 o C  hingga  29 o C  sehingga kisaran suhu selalu fluktuatif.
Hubungan  oksigen  terlarut  dan  suhu pada  data  pengamatan  kualitas  air  berbanding
lurus,  hal  ini  tidak  sesuai  dengan  pernyataan Lesmana  (2005)  dan  Boyd  (1990),  bahwa  suhu dan  kadar  oksigen  terlarut  berbanding  terbalik, semakin besar suhu maka kadar oksigen terlarut akan semakin kecil.
Besarnya alkalinitas pada data
pengamatan  kualitas  air  dapat  dikatakan  sesuai dengan  pernyataan  Swingle  (1968)  bahwa kualitas  alkalinitas  50  –  200  (mg/l)  berarti sedang sehingga kematian mungkin terjadi, CO 2 rendah,  pH  bervariasi,  dan  perairan  kurang produktif.
pH  dan  alkalinitas  saling  berhubungan, semakin  besar  alkalinitas  maka  semakin  cepat pH untuk kembali normal. Dari hasil pengamatan  dapat  dilihat  bahwa  pH  selalu fluktuatif.  Perubahan  pH  diakibatkan  oleh kandungan  bahan  organik  dalam  kolam,  selain itu alkalinitas yang kecil juga menyebabkan pH tidak dapat mencapai batas normal dengan cepat sehingga  pH  dalam  kolam  tersebut  selalu fluktuatif.  Perubahan  pH  tersebut  tidak  terlalu drastis karena didukung dengan alkalinitas yang cukup  baik  yaitu  50  –  200  (mg/l),  hal  tersebut sesuai  dengan  pernyataan  dari  Effendi  (2003) bahwa  nilai  dari  alkalinitas  menggambarkan kapasitas  air  untuk  menetralkan  asam,  atau biasa juga diartikan sebagai kapasitas penyangga ( buffer capacity ) terhadap perubahan
pH.
Kondisi oksigen terlarut dapat dipengaruhi  oleh  berbagai  faktor  seperti sirkulasi  air,  aerasi,  dan  suhu.  Dari  hasil pengamatan  dapat  dilihat  bahwa  kondisi oksigen  terlarut  pada  kolam  pembesaran  ikan maskoki  berada  di  bawah  standar  baku  mutu budidaya  perikanan.  Pada  Tabel  1,  kondisi
Tabel 2. Data Kualitas Air Pada Kolam Pembesaran Ikan Maskoki
Sampel Suhu ( o C) pH O 2 (mg/l) CO 2 (mg/l) Alkalinitas (mg/l) NH 3 (mg/l) NO 2 (mg/l) Kecerahan (cm) I In 24,6 6,54 2,82 21,34 66,88 0,68 0,063 50 Out 24,4 6,50 1,76 21,34 59,84 0,71 0,063 50 II In 22,8 6,23 2,16 17,07 76,38 0,68 0,076 50 Out 22,8 6,23 2,16 17,07 76,38 0,76 0,067 50 III In 23,4 6,14 2,32 16,39 74,4 0,52 0,065 50 Out 23,4 6,21 2,32 16,74 74,4 0,61 0.053 50 IV In 26,2 6,95 3,58 16,38 74,4 0,47 0,057 50 Out 26,1 6,79 3,45 18,11 74,4 0,66 0,057 50 V In 24,2 6,55 3,52 18,97 69,3 0,45 0,052 50 Out 24,1 6,53 3,52 19,38 69,3 0,51 0,052 50 Keterangan: I-V = Minggu
oksigen  terlarut  pada  sumber  mata  air  Cisarua masih  memenuhi  standar  baku  mutu  budidaya perikanan  sedangkan  pada  saat  memasuki wilayah kolam pembesaran  ikan  maskoki kadar oksigen  terlarut  sudah  jauh  berkurang.  Hal tersebut  disebabkan  oleh  sumber  mata  air. BBPBAT  menggunakan  sumber  mata  air Cisarua untuk mengaliri kolam pembesaran ikan maskoki.  Sumber  mata  air  tersebut  mengalir dari  atas  menuju  ke  bawah  dan  lokasi  kolam pembesaran  ikan  maskoki  berada  di  bagian bawah,  sehingga  air  yang  mengalir  telah melewati beberapa kolam ikan dan menyebabkan  kandungan  oksigen  dalam  air tersebut  berkurang  dari  kondisi  semula  yang dikarenakan oleh banyaknya kandungan amonia yang berasal dari kotoran ikan dan sisa makanan yang  terlarut  dari  kolam  sebelumnya,  hal tersebut  mengakibatkan  kandungan  oksigen menurun  karena  semakin  sedikit  kandungan oksigen  terlarut  dalam  air  maka  semakin  besar kadar  amonia  dalam  air  tersebut,  hal  ini  sesuai dengan pernyataan Boyd (1982) dan
Satyanarayana et al .(2008).
Kandungan  amonia  dan  nitrit  dalam kolam  masih  berada  pada  standar  baku  mutu sehingga  masih  aman  dan  tidak  menyebabkan kematian.  Kecerahan  pada  kolam  pembesaran ikan  maskoki  cukup  baik  dan  dapat  dilihat hingga  dasar  kolam.  Kondisi  karbondioksida terlarut dalam kolam  pembesaran  ikan  maskoki melebihi  standar  baku  mutu  perikanan,  dimana menurut  Pescod  (1973)  yaitu  kurang  dari  12 mg/l.

## Kesimpulan
Ikan  maskoki  merupakan  ikan  herbivora dan  dapat  dibudidayakan  pada  kolam.  Keadaan topografi  dan  iklim  merupakan  faktor  yang tidak  dapat  dikontrol  dalam  pengaruhnya terhadap  kualitas  suatu  perairan.  Manajemen kualitas  air  diperlukan  dalam  mengelola penurunan kualitas air akibat metabolisme ikan.

## Daftar Pustaka
Asmawi,  S.  1986.  Pemeliharaan  Ikan  dalam Keramba. Jakarta: Gramedia. Boyd, C.E. 1982. Water quality management for pond  fish  culture.  Elsevier  Scientific Publishing  Company.  Amsterdam.  318 pp. Boyd,  CE  1990.  Kualitas  Air  di  Kolam  untuk Budidaya. Birmingham Publishing Company, Birmingham, Alabama. Departemen  Kelautan  dan  Perikanan.  2009. Indonesian Fisheries Book 2009.
Jakarta: 2009.
Effendi,  H.  2003.  Telaah  Kualitas  Air  Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta EPA.  1986.  Quality  Criteria  for  Water.  EPA 440/5-86-001. U.S. Environmental
Protection  Agency,  Washington,  D.C.
477 pp.
Jangkaru,  Z.  1999.  Memacu  Pertumbuhan Gurami. Penebar Swadaya. Jakarta.
Lesmana,  D.S.  2005  Kualitas  Air  untuk  Ikan Hias  Air  Tawar.  Penebar  Swadaya. Jakarta. 88pp.
Pescod,  M.  B.  1973.  Investigation  Of  Rational
Effluent  and  Stream  Standart  For Tropical  Countries.  ASEAN  Institute of Technology. Bangkok. Satyanarayana, S.K.V., Reddy, M.N, Balasubramani, N. 2008. Manage Book 25 C : Sustainable Fisheries Development.  Block-II  :  Sustainable Open  Water  Fisheries  Development. National Institute  of Agricultural
Extension  Management  (MANAGE). Andhra Pradesh. India. 197 pp.
Swingle, H.S. 1968. Standardization of Chemical Analysis for Water and Pond Muds. FAO. Fish, Rep.