## PENGARUH BRAND IMAGE DAN SERVICE QUALITY TERHADAP PURCAHSE INTENTION
Ilman Prasetyo Program Studi Magister Manajemen Universitas Tarumanagara prasetyoilman11@gmail.com
Masuk : 30-05-2020 , revisi : 25-06-2020 diterima untuk diterbitkan : 26-06-2020
Abstract : The aim of this study are: First, to explore the effect of brand image on purchase intntion. Second, to explore the effect of service quality on purchase intention. The method of data collection is convenience sampling. The samples of this research are collected from 150 respondens, who are the customers of Coffee shop in Jakarta. The technique of data analysis used in this  study was  multiple regression analysis and classic assumption test.  Testing the result of Hypoteses used the F-test, t-test, and R 2 . The results are: (a) the effect between brand image have a significant and positive impact toward purchase intention; (b) the effect between service quality have a significant and positive impact toward purchase intention
Abstrak : Tujuan dari penelitian ini adalah : pertama, untuk menguji efek dari brand image terhadap minat beli. Kedua, untuk menguji efek dari kualitas pelayanan terhadap minat beli. Metode  dari  pengambilan  data  adalah convenience  sampling .  Sampel  merupakan  pelanggan kedai kopi di Jakarta. Sampel dari penelitian ini adalah 150 responden. Teknik dari data analisis penelitian ini adalah analisis regresi berganda dan Uji asumsi klasik. Pengujian hasil hipotesis menggunakan  Uji-F,  Uji-t,  dan  R 2. .  Hasilnya  adalah  :  Hasilnya  adalah  (a) brand  image mempunyai  pengaruh  positif  terhadap purchase  intention .  (b) service  quality mempunyai pengaruh positif terhadap purchase intention .
Keywords : Brand Image, Service Quality, Purchase Intention

## PENDAHULUAN
Seiring  berjalannya  waktu,  perubahan  zaman  dapat  mengubah  gaya  hidup  seseorang sehingga dapat menyebabkan ramainya kompetisi dalam sebuah produk atau jasa yang akan diminati  oleh  pasar.  Setiap  perusahaan  harus  mempunyai  keinginan  untuk  berkembang  atau minimal  bertahan  hidup  dengan  memberikan  produk  atau  jasa  yang  lebih  unggul  dari pesaingnya.
Dalam industri jasa seperti kedai kopi, persaingan yang terjadi semakin ketat. Saat ini pertumbuhan  usaha  kedai  kopi  di  Indonesia  sangat  pesat.  Kedai  kopi  lokal  secara  sporadis mengisi  persaingan  industri  kedai  kopi,  seperti:  kopi  tuku,  31 coffee  shop,  janji  jiwa,  kopi tanamera, dan  lain  sebagainya.  Dengan  adanya  persaingan  ini,  menyebabkan  pilihan konsumen  akan  menjadi  beragam.  Keberagaman  ini  membuat  pengusaha  kedai  kopi  saling menunjukkan  ciri  dari  masing-masing  kedai  kopi,  dampaknya  adalah  setiap  kedai  kopi memiliki pelanggan yang terus kembali ke kedai kopi tersebut. Hal itu membuat setiap kedai kopi  harus  memiliki  keunggulan  kompetetif  sebagai  salah  satu  kunci  sukses  bagi  suatu perusahaan, yang salah satunya dalam industri jasa yang harus dimiliki sebuah perusahaan jasa adalah menyediakan layanan jasa yang berkualitas dan juga fasilitas yang lengkap.
Minat  beli  pelanggan  adalah  target  utama  keberhasilan  sebuah  usaha  karena  menjadi sumber  dari  pemasukan  perusahaan,  berkaitan  dengan  hal  itu  menurut  Oosthuizen  (2015) menjelaskan faktor purchase intention adalah perceived price dan perceived value . Sementara Manroek  (2016)  menjelaskan  faktor  yang  mempengaruhi purchase  intention adalah brand image, advertising, dan perceived price.
Menurut Keller (1993) brand image adalah persepsi pelanggan terhadap sebuah brand seperti yang terlihat dari asosiasi brand yang sudah ada di dalam benak pelanggan. Sementara menurut Fianto et al. (2014) brand image secara signifikan mempengaruhi purchase intention. Menurut Kotler (2016) service quality (kualitas pelayanan) adalah setiap tindakan atau kegiatan yang dapat ditawarkan oleh satu pihak kepada pihak lain, pada dasarnya tidak berwujud dan tidak  mengakibatkan  kepemilikan  apapun.  Menurut  Brady,  Szymanski  dan  Zeithaml  (2001) kualitas pelayanan yang baik memiliki dampak positif terhadap purchase intention (minat beli) pelanggan.
Peneliti  melihat  dengan  banyaknya  usaha  kedai  kopi  yang  tumbuh  di  Jakarta  dengan segmentasi  pasar  yang  luas  menjadikan  peluang  usaha  yang  menjajikan  disertai  dengan keunggulan  yang  diberikan  masing-masing  kedai  kopi.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui: (1) pengaruh brand image terhadap purchase intention dan (2) pengaruh service quality terhadap purchase intention . Hasil penelitian di harapkan dapat memberikan informasi kepada kedai kopi dalam pengambilan keputusan mempertahankan serta meningkatkan brand image dan service quality kedai kopi.

## LANDASAN TEORI
Definisi brand  image menurut  Keller  (2013:  p.44)  “ the  brand  image  as  a  perception about  a  brand  as  reflected  by  the  brand  associations  held  in  consumer  memory. ”  Peneliti mendefinisikan brand  image adalah  sebagai  suatu  persepsi  dari  sebuah  produk  yang  dapat mencerminkan  ingatan  pelanggan  akan  produk  tersebut.  Kotler  dan  Keller  (2016:  p.422) mendefinisikan “ Any intangible act or performance that one party offers to another that does not  result  in  the  ownership  of  anything” .  Peneliti  mendefinisikan service  quality adalah penilaian  pelanggan  tentang  keunggulan  menyeluruh  terhadap  pelayanan  yang  diterima. Menurut  Kotler  dan  Keller  (2016:  p.198) “purchase  intention  is  a  form  of  behavior  from consumers who wish to buy or choose products based on experience, its use and desire in a product”. Peneliti mendefinisikan purchase intention adalah perilaku konsumen terhadap niat pembelian suatu produk atau layanan untuk memenuhi kebutuhan dirinya ataupun orang lain.
Menurut Keller (2000), pengukuran citra merek dapat dilakukan berdasarkan pada aspek sebuah  merek,  yaitu:  mudah  diingat,  mudah  dikenal,  dan  reputasi  merek  yang  baik. Parasuraman, Berry dan Zeinthaml (2010) dimensi service quality yaitu: Tangible, Reliability, Responsiveness, Assurance, dan Emphaty.

## Pengaruh Brand Image terhadap Purchase Intention
Kurniawan (2012) menemukan bahwa brand loyalty, brand image dan perceived quality mempengaruhi  minat  beli  secara  signifikan.  Dalam  penelitiannya,  Wang  dan  Tsai  (2014) menjelaskan bahwa brand image memliki pengaruh positif serta signifikan terhadap purchase intention. Berdasarkan penjelasan diatas, maka hipotesis penelitian sebagai berikut: H1 : Terdapat pengaruh positif brand image terhadap purchase intention .

## Pengaruh Service Quality terhadap Purchase Intention.
Menurut  penelitian  Bariroh  (2015)  terdapat  pengaruh  yang  signifikan  dari  kualitas pelayanan  terhadap  minat  beli.  Semakin  tinggi  kualitas  pelayanan  yang  diberikan  membuat minat  peli  konsumen  semakin  tinggi.  Kemudian  menurut  Arslan  dan  Zaman  (2014) menemukan  bahwa service  quality memiliki  dampak  positif  terhadap  minat  beli  pada retail store di Pakistan. Berdasarkan penjelasan diatas, maka hipotesis penelitian sebagai berikut: H2 : Terdapat pengaruh positif service quality terhadap purchase intention .

## METODOLOGI Populasi dan Metode Pengambilan Sampel
Populasi dalam penelitian ini adalah orang yang pernah membeli produk dari salah satu kedai kopi di Jakarta. Ukuran sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 150 orang. Metode  pengambilan  sampel  yang  digunakan nonprobability  sampling dengan  teknik convenience  sampling. Berdasarkan  data  yang  terkumpul  mayoritas  karakteristik  responden dalam  penelitian  ini  adalah  pria  (74%),  berusia  31-  40  tahun  (42%)  dengan  mayoritas berpendidikan  akhir  S1  (53%)  yang  memiliki  pengeluaran  perbulan  rata-rata  di  atas  Rp. 10.000.000 per bulan (37%).

## Variabel dan Pengukuran
Pada  penelitian  ini,  variabel brand  image dan service  quality merupakan  variabel independen,  sedangkan purchase  intention adalah  variabel  dependen.  Untuk  mengukur variabel  ini,  menggunakan  beberapa  instrument  yang  diadaptasi  dari  studi  penelitian terdahulu.  Skala  pengukuran  yang  digunakan  adalah  Skala Likert 5  poin,  1  menunjukan “sangat tidak setuju” dan 5 menunjukan “sangat setuju”. Dari hasil uji validitas dan reliabilitas menunjukan  bahwa  semua  variabel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah valid dan reliabe l.  Tabel  ini  dibawah  ini  menunjukan  pengukuran  masing  –  masing  variabel  dan sumbernya:
Tabel 1 Variabel dan Pengukuran VARIABEL ITEM SUMBER Variabel Independent Brand Image 5 Lien et al. (2015)

## Variabel Independent
Service Quality 5 Parasuraman, Berry dan Zeinthaml (2010) Variabel Dependent Pruchase Intention 5 Busler (2000); Lin dan Lin (2007); Jalilvand et al. (2011)

## Metode Analisis Data
Metode analisis data yang digunakan adalah analisis regresi berganda. Sedangkan, untuk uji  asumsi  klasik  seperti  uji  normalitas,  uji  heteroskedastisitas,  dan  multikolinieritas  saja. Sedangkan uji otokorelasi tidak dilakukan karena data yang digunakan bersifat cross-sectional dan  bukan  berbasis  waktu  ( time-series ),  hasilnya  menunjukan  uji  asumsi  sudah  terpenuhi. Pengujian  dalam  penelitian  ini  menggunakan  program  SPSS.  Taraf  signifikansi  yang digunakan dalam penelitian ini adalah 0,05. Pengujian untuk analisis data dilakukan dengan pembagian menjadi 2 model yaitu model 1 untuk menguji hipotesis pertama yaitu pengaruh brand image terhadap purchase intention , model 2 untuk menguji hipotesis kedua yaitu untuk pengaruh service quality terhadap purchase intention .

## ANALISA DAN PEMBAHASAN
Tabel 2 Uji Multikolinearitas Brand Image dan Service Quality terhadap Purchase Intention Variabel VIF Ketentuan Keterangan Brand Image 1,868 VIF < 10 Tidak terdapat multikolinearitas Service Quality 1,868 VIF <10 Tidak terdapat multikolinearitas
Pada tabel di atas peneliti menguji apakah terdapat gejala multikolinearitas pada variabel brand image dan service quality terhadap purchase intention dalam penelitian ini. Dari tabel
di atas dapat dilihat bahwa nilai VIF dari brand image dan service quality lebih kecil dari 10, maka  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  terdapat  gejala  multikolinearitas  dari  model  regeresi tersebut.

## Gambar 1
Scatterplot Brand Image dan Service Quality terhadap Purchase Intention Pada  gambar  4.9  peneliti  menguji  heterokedasitas brand  image dan service  quality terhadap purchase intention . Berdasarkan gambar di atas dapat dilihat bahwa titik menyebar di atas dan di bawah angka 0 dari sumbu Y, maka tidak terjadi heterokedasitas.

## Gambar 2

## Uji Normalitas Brand Image dan Service Quality terhadap Purchase Intention
Pada gambar 2 peneliti menguji normalitas pada model penelitian yaitu brand image dan service quality terhadap purchase intention . Berdasarkan hasil uji asumsi normalitas melalui normal  probability  plot ( p-p  plot )  diketahui  bahwa  residual  data  menyebar  di  sekitar  garis diagonal  dan mengikuti  arah garis diagonal,  maka model regresi  tersebut  memenuhi  asumsi normalitas.
Dari  hasil  analisis  secara  keseluruhan,  disimpulkan  bahwa  analisis  regresi  yang dilakukan  sudah  memenuhi  kriteria  dan  model  regresi  sederhana  maupun  ganda  dapat digunakan  untuk  menganalisis  data  karena  sesuai  dengan  persyaratan,  antara  lain:  1)  Tidak terdapat multikolinearitas, 2) Tidak terdapat heterokedasitas, 3) Residual terdistribusi secara normal.
Tabel 3
Analisis Regresi Ganda Brand Image dan Service Quality terhadap Purchase Intention
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 1.117 1.327 .842 .401 Brand Image .655 .072 .626  9.062 .000 Service Quality .094 .030 .218  3.152 .002
Tabel 3 merupakan hasil regresi dari brand image dan service quality terhadap purchase intention .  Berdasarkan  tabel  di  atas,  dirumuskan  persamaan  regresi  untuk  model  penelitian sebagai berikut: PI = 1,117 + 0,655BI + 0,094SQ. Dari persamaan di atas dapat disimpulkan bahwa nilai koefisien regresi (B) yang paling besar adalah nilai B pada brand image sebesar 0,655 dan pada service quality sebesar 0,094.
Tabel 4

## Uji-F (ANOVA) Brand Image dan Service Quality Terhadap Purchase Intention
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 1417.394 2 708.697 122.379 .000 b Residual 851.279 147 5.791 Total 2268.673 149
Dari tabel 4.10 di atas, diperoleh tingkat signifikan sebesar 0,000 dimana menunjukan bahwa  angka  tersebut  lebih  kecil  dari  0,05.  Ini  berarti  H 0 ditolak.  Maka  dapat  disimpulkan bahwa paling sedikit terdapat satu variabel independen yang secara signifikan mempengaruhi purchase intention .
Adapun perumusan hipotesis yang pertama adalah hipotesis ke 1(H 1 ) terdapat pengaruh positif brand image terhadap purchase intention . Dari tabel 4 dapat disimpulkan bahwa secara parsial variabel brand image mempengaruhi variabel purchase intention secara positif dengan tingkat signifikansi 0,000 lebih kecil dari  =0,05, maka dapat disimpulkan H 1 tidak ditolak. Hipotesis  yang  kedua  (H 2 )  adalah  Terdapat  pengaruh  positif service  quality terhadap purchase  intention .  Dari  tabel  4  dapat  disimpulkan  bahwa  secara  parsial  variabel service quality mempengaruhi variabel purchase intention secara positif dengan tingkat signifikansi 0,000 lebih kecil dari  =0,05, maka dapat disimpulkan H 1 tidak ditolak.

## PENUTUP Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian analisis yang dilakukan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut: 1) Terdapat pengaruh positif brand image dan signifikan terhadap purchase intention , 2) Terdapat pengaruh positif service quality dan signifikan terhadap purchase intention . Saran
Peneliti menyarankan perusahaan dapat memperhatikan faktor-faktor brand image agar dapat  meningkatkan  citra  merek  dimata  konsumennya.  Hal  ini  dapat  dilakukan  dengan melakukan  inovasi  dalam  produk  minuman  kopi  misalnya,  serta  inovasi  terhadap  (tumbler) dengan variasi  ukuran yang lebih banyak lagi. Perusahaan juga dapat  meningkatkan service quality dengan  memberikan  pengarahan  kepada  pramusaji  agar  dapar  meniciptakan  suasana santai tapi tetap menghormati konsumen. Perusahaan juga dapat memberikan arahan kepada setiap  barista  agar  lebih  komunikatif  terhadap  konsumen  agar  tercipta  komunikasi  dua  arah untuk  mendapatkan  produk  minuman  sesuai  dengan  keinginan  konsumen.  Kemudian perusahaan  dapat  melakukan  inovasi-inovasi  terhadap ambience  and  service  place yang dimiliki kedai-kedai sehiangga konsumen dapat mempromosikan perusahaan sebagai tempat yang nyaman dan elegan.

## DAFTAR PUSTAKA
Arslan, M., & Zaman, R. (2014). Impact of Corporate Social Responsibility on Brand Image: A Study on Telecom Brands . 4 (21), 84-90. Retrieved from www.iiste.org\nhttp://www.muhammadarslan.info/
Bariroh, Hikmatul. (2015). Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Minat Membeli Konsumen pada  Minimarket  Indomart  dan  Minimarket  Alfamart. Undergraduate  Thesis , Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
Brady, M.K. & Cronin, J.J. (2001). Some New Thoughts on Conceptualizing Perceived Service Quality: A Hierarchical Approach. The Journal of Marketing 2001 , 65 (3), 34-49. Fianto, A.Y.A., Hadiwidjojo D., & Aisijah Siti, Malang (2014). The Influence of Brand Image of  Purchase  Behaviour  Through  Brand  Trust. Journal  of  Business  Management  and Strategy , 5 (2), 58-76.
Keller, K. L. (1993). Conceptualizing, Measuring, Managing Customer-Based Brand Equity. Journal of Marketing, 57 (1), 1-22.
Keller,  K.L.  (2013). Strategic  Brand  Management  :  Building,  Measuring,  Managing  Brand Equity (4 th ed.). Global Edition : Pearson.
Keller,  Kevin  Lane.  (2000). Strategic  Brand  Management  :  Building,  Measuring,  and Managing Brand Equity. New Jersey : Prentice Hall.
Kotler, Philip & Keller, K.L. (2016). Marketing Management (15 th ed.). New Jersey : Pretience Hall.
Kurniawan, S. D. (2012). Analisis Pengaruh Brand Loyalty, Brand Image, Iklan, dan Perceived Quality terhadap Minat Beli Konsumen XL Prabayar di Kota Surabaya.
Manroek, S.L. (2016). The  Influence  of Brand  Image, Advertising, Perceived Price Toward Consumer  Purchase  Intention  (Case  Study:  Samsung  Smartphone). Jurnal  Berkala Ilmiah Efisiensi , 16 (1), 661-670
Oosthuizen, D., Spowart, J., & De Meyer-Heydenrych, C. (2015). The Relationship Between Perceived  Price  and  Consumers”  Purchase  Intentions  of  Private  Label  Wine  Brands. African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure , 4 (2), 1–17. Parasuraman, A., Zeithaml, V.A. & Berry, L.L. (1998). SERVQUAL: A Multiple Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service Quality. Journal of Retaling , 64 (1), 12- 40.
Wang,  Y.  H.  &  Tsai,  C.  F.  (2014).  The  Relationship  between  Brand  Image  and  Purchase Intention: Evidence from Award Winning Mutual Funds. The International Journal of Business and Finance Research, 8 (2).
Zeithaml,  V.A.  (1998).  Consumer  Perceptions  of  Price,  Quality,  and  Value:  A  Meansend Model and Shynthesis of Evidence. Journal of Marketing, 52 (3), 2-22.