## J urnal P engabdian M asyarakat T eknik
https://jurnal.umj.ac.id/index.php/JPMT
Vol.4 No.2 April 2022 eISSN: 2655-1446 Fakultas Teknik
U niversitas M uhammadiyah J akarta
Jl. Cempaka Putih Tengah 27
Jakarta Pusat 10510
Pelatihan Hidroponik Untuk Pemula bagi Guru dan Siswa SMK Jayabeka 02 Karawang
Yustinah 1,* , Wenny Dyah Rusanti 2 , Fitri Nuryani 3 1,2,3 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Jakarta, Jalan Cempaka Putih Tengah No. 27 Jakarta Pusat, 10510
*E-mail : yustinah@umj.ac.id

## ABSTRAK
Pada  saat  ini  menjaga  imun  tubuh  sangat  penting,  untuk  mencegah  tubuh  tertular  virus.  Masyarakat dihimbau untuk banyak makan sayur dan buah supaya imun tubuh tetap bagus. Selain itu masyarakat disarankan  banyak  kegiatan  di  rumah  saja.  Dalam  penyediakan  kebutuhan  sayuran  di  rumah,  dapat dilakukan  dengan  menanam  secara  hidroponik.  Pengabdian  masyarakat  di  SMK  Jayabeka  02 Karawang  bertujuan  meningkatkan  pengetahuan  dan  ketrampilan  guru-guru  dan  siswa  dalam pemanfaatan  pekarangan  sebagai  sumber  pangan  keluarga.  Selanjutnya  diharapkan  guru  dan  siswa dapat  menerapkan  beberapa  teknik  sederhana  menanam  dengan  metode  hidroponik.  Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan dengan tiga tahapan. Tahap pertama adalah sosialisasi terhadap guru  dan  siswa  aka  nada  pelatihan  hidroponik.  Tahap  kedua  adalah  pelatihan,  yang  didalamnya terdapat  kegiatan  paparan  materi  dan  tutorial  cara  bercocok  tanam  hidroponik.  Guru-guru  dan  siswa mempunyai minat yang tinggi dan sangat tertarik ikut pelatihan hidroponik ini. Terdapat peningkatan pengetahuan tentang hidroponik setelah dilakukan pelatihan.
Kata kunci: hidroponik, sayuran, menanam, pelatihan

## ABSTRACT
At this time maintaining the body's immune is very important, to prevent the body from contracting the virus. People are encouraged to eat lots of vegetables and fruit so that their immune system remains good. In addition, people are advised to do many activities at home. In providing vegetable needs at home, it can be done by planting hydroponically. Community service at SMK Jayabeka 02 Karawang aims  to  improve  the  knowledge  and  skills  of  teachers  and  students  in  using  the  yard  as  a  source of family food. Furthermore, it is expected that teachers and students can apply some simple techniques of planting with the hydroponic method. Community service activities are carried out in three stages. The first stage is socialization to teachers and students about hydroponic training. The second stage is training,  in  which  there  are  material  exposure  activities  and  tutorials  on  how  to  grow  hydroponic crops.  Teachers  and  students  have  high  interest  and  are  very  interested  in  participating  in  this hydroponic training. There is an increase in knowledge about hydroponics after the training.
Keywords : hydroponics, vegetables, planting, training

## 1. PENDAHULUAN
Saat ini sedang mewabah virus covid 19. Pencegahan  tertularnya  virus  tersebut  salah satunya adalah dengan meningkatkan imunitas, seperti  dengan  mengkonsumsi  buah  dan  sayur sehat.  Masyarakat  dianjurkan  untuk  banyak berada  di  rumah,  oleh  karena  itu  menjadi sangat  terbatas  ruang  geraknya,  seperti  untuk belanja di pasar atau supermarket. Oleh karena itu  ada  alternative  yang  bisa  diterapkan  yaitu dengan  menanam  tanaman  sayuran  di  lahan pekarangan  rumah  /  kantor,  salah  satunya dengan yang dikenal metode Hidroponik.
Pemanfaatan  lahan  pekarangan  untuk menanam sayur-sayuran dapat berfungsi sebagai  sumber  pangan  lestari,  untuk  ruang hijau,  mempercantik  pemandangan  dan  dapat menyejukkan.  Pekarangan  sebenernya  dapat berfungsi lainnya, bukan semata sebagai media menciptakan  keindahan  dan  kesejukan  saja. Lebih  dari  pada  itu,  apabila  dimanfaatkan dengan  jeli  oleh  pemiliknya  maka  dapat berguna sebagai sumber daya yang menghasilkan  rupiah  sehingga  pada  akhirnya meningkatan kesejahteraan keluarga. Beberapa jenis tanaman dapat dihasilkan, misalnya jenis sayur-sayuran, tanaman rempah-rempah, tanaman  hias,  buah-buahan,  dan  obat-obatan (toga).  Hasil  budi  daya  pertanian  tersebut mempunyi nilai jual, baik secara langsung dan lebih  tinggi  jika  diberikan  sentuhan  teknologi pengolahan  lebih  lanjut.  Hal  ini  tentu  akan sangat berdampak positif terhadap perekonomian keluarga. (Ema N dkk, 2017)
Gambar 1. Bertanam metode hidroponik
Hidroponik  adalah  lahan  budidaya pertanian  tanpa  menggunakan  media  tanah, sehingga  hidroponik  merupakan  aktivitas pertanian yang dijalankan dengan menggunakan  air  sebagai  medium  untuk menggantikan tanah. Sehingga system bercocok  tanam  secara  hidroponik  dapat memanfaatkan  lahan  yang  sempit  (Roidah, 2014).  Pertanian  dengan  menggunakan  sistem
hidroponik  memang  tidak  memerlukan  lahan yang luas  dalam  pelaksanaannya, tetapi  dalam bisnis pertanian hidroponik layak dipertimbangkan,  mengingat  dapat  dilakukan di  pekarangan  rumah,  atap  rumah  maupun lahan lainnya (Ida Syamsu Roidah, 2014) Budi  daya  tanaman  dapat  dilakukan secara  hidroponik  untuk  mengatasi  lahan  atau pekarangan  yang  terbatas.  Hidroponik  adalah sistem  budi  daya  menggunakan  air  yang mengandung  nutrisi  dan  mineral  tanpa  tanah. (Swastika  S,  dkk.,  2018). Media  untuk  budi daya  tanaman  secara  hidroponik  dapat  berupa pasir, rockwool ,  kerikil,  perlit,  sabut  kelapa, serbuk  gergaji,  gambut,  batu  apung,  kulit kacang,  poliester,  atau  vermikulit.  (Vivi  M, dkk, 2019)
Mitra kita dalam pengabdian masyarakat adalah  guru,  tenaga  pendidik  serta  siswa  di SMK  Jayabeka  02  Karawang.  SMK  ini terletak  di  Jalan  Pertamina  RT.12  /  RW.04  , Ds.  Karang  Ligar,  Kec.  Teluk  Jambe  Barat, Kabupaten  Karawang.  Sekolah  yang  berdiri pada  tahun  2007,  saat  ini  mempunyai  812 siswa,  diajar  oleh  38  guru  dan  terdapat  8 tenaga pendidik. SMK Jayabeka 02 Karawang mempunyai  26  kelas  dengan  empat  jurusan yaitu  :  1.  Teknik  Pemesinan  ;  2.  Teknik Otomotif  Kendaraan  Ringan  ;  3.  Manajemen Perkantoran  ;  dan  4.  Teknik  Komputer  dan Jaringan.
Gambar 2. Suasana di SMK Jayabeka 02 Karawang Lahan  pekarangan  yang  sempit  adalah keadaan nyata yang dihadapi oleh mereka yang tinggal  di  daerah  perumahan  dan  perkotaan pada umumnya, demikian halnya yang dialami oleh  mitra  pengabdian  masyarakat  kami  kali ini. Kondisi lahan yang sempit mengakibatkan tanah  sebagai  media  tanam  menjadi  sangat mahal  dan  menjadi  pertimbangan  bagi  warga untuk  bercocok  tanam.  Sistim  hidroponik dapat  diterapkan  di  lahan  yang  sempit. (Surtinah dan Rini, 2017).
Animo  guru  dan  murid  SMK  Jayabeka
02  Karawang  cukup  besar  untuk  turut  serta menerapkan pertanian hidroponik di pekarangan  masing-masing,  namun  terkendala keterbatasan ilmu pengetahuan
dan penguasaan  teknologi  hidroponik.  Kondisi inilah yang mendorong dilakukannya “Pelatihan  Hidroponik  Untuk  Pemula  bagi Guru  dan  Siswa  SMK  Jayabeka  02 Karawang” .  Solusi  yang  ditawarkan  secara sistematis adalah sebagai berikut; mengkoordinir  masyarakat  mitra  yang  akan mengikuti pelatihan ini, memberikan pelatihan dan mengevaluasi setelah mengikuti pelatihan
Gambar 3. Guru dan Murid SMK Jayabeka 02
Karawang Tujuan dari program pengabdian
masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan  dan  ketrampilan,  kesadaran  serta memotivasi  mitra  khususnya  guru-guru  dan siswa  dalam  pemanfaatan  lahan  kosong/ pekarangan  sebagai  sumber  pangan/ketahanan pangan  dan  pendapatan  keluarga.  Sehingga diharapkan  mitra  dapat  menerapkan  beberapa teknik sederhana penanaman lahan pekarangan dan pemeliharaannya yang dapat diimplementasikan secara mudah oleh masyarakat.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Dalam rangka mencapai tujuan pengabdian  masyarakat  kali  ini,  maka  kami mempunyai  metode  dengan  beberapa  tahapan untuk  kegiatan  ini.  Metode  yang  kami  pilih untuk  menjawab  tujuan  pengabdian  ini  antara lain dengan sosialisasi, pelatihan dan bimbingan  teknis  yang  didalamnya  terdapat kegiatan paparan materi, demonstrasi bercocok tanam  hidroponik,  dan  rencana  lanjutan pendampingan bertanam hidroponik.
Kegiatan yang dilakukan untuk tercapainya tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah metode ceramah, diskusi
dan demonstrasi. Pelaksanaan kegiatan dengan mengelompokkan  kegiatan  menjadi  beberapa tahap, yaitu:
a. Pada  tahap  persiapan  yang  dilakukan adalah:
(1). Mendata jumlah peserta yang akan ikut pelatihan  melalui  info  dari  kepala  sekolah dan  guru.  (2).  Koordinasi  dengan  guru  dan kepala  sekolah  untuk  menetapkan  jadwal pelatihan.  (3).  Membuat  Flyer  pelatihan yang  disebarkan  di  medsos.  (4).  Membuat undangan  pelatihan  online  dan  form pendaftaran secara online. (5). Mempersiapkan  materi  untuk  pelatihan dalam bentuk file PPT.
Gambar 3. Flyer Pelatihan
b. Pelaksanaan Pelatihan
Pelaksanaan  pelatihan  dilakukan  secara online dengan aplikasi Zoom.
c. Pembuatan Laporan Setelah pelatihan selesai, dibuat laporan kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan.
d. Evaluasi  pelatihan Evaluasi  pelatihan  dilakukan  dengan melakukan  pretes  dan  posttes  terhapa  peserta. Sedangkan  evaluasi  keberlanjutan  program dilakukan dengan cara memonitor perkembangan  setelah  mengikuti  pelatihan, apakah  sudah  ada  yang  menindaklanjuti dengan menanam secara hidroponik.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan  Hidroponik  Untuk  Pemula bagi  Guru  dan  Siswa  SMK  Jayabeka  02
Karawang  dilaksanakan  pada  tanggal  28 September 2021 secara online dengan aplikasi Zoom.  Jumlah  peserta  pelatihan  80  an,  yang sebelumnya  sudah  mendaftar  melalui  google drive.  Acara  diawali  dengan  sambutan  dari Bapak  Kepala  Sekolah  SMK  Jayabeka  2 Karawang  dan  Ketua  Tim  Pengabdian  dari Teknik  Kimia  Universitas  Muhammadiyah Jakarta.
Gambar 4. Sambutan Kepala Sekolah SMK Jayabeka 2 Karawang
Gambar 5.  Sambutan Ketua Tim Pengabdian
Masyarakat dari Teknik Kimia Universitas
Muhammadiyah Jakarta
Gambar 6. Peserta Pelatihan
Gambar 7. Peserta Pelatihan
Sebelum narasumber memberikan penjelasan materi hidroponik, dilakukan pretes online  kepada  para  peserta  melalui  google drive.  Tujuan  pretes  untuk  mengetahui pengetahuan peserta tentang hidroponik. Selanjutnya  dilaksanaan  paparan  materi  oleh narasumber. Materi berisi pengertian hidroponik, sejarah tentang hidroponik,
macam-macam metode hidroponik, dan dilakukan  demonstrasi  cara  menanam  dengan metode hidroponik. Narasumber juga melakukan siaran langsung tour keliling kebun hidroponik,  memperlihatkan  macam-macam jenis  tanaman  yang  dapat  ditanam  dengan metode hidroponik.
Gambar 8. Form Pretes
Gambar 8. Paparan materi oleh narasumber
Gambar 9. Tutorial Menanam Hidroponik
Setelah  paparan  materi  oleh  narasumber dilanjutkan  sesi  diskusi  dan  tanya  jawab dengan  peserta.  Peserta  sangat  tertarik  dengan materi  hidroponik  ini  dan  aktif  memberikan pertanyaan tentang cara-cara menanam dengan metode hidroponik.
Untuk mengukur peningkatan pengetahuan  para  peserta  pelatihan  tentang hidroponik,  dilakukan  posttes  setelah  paparan dan  diskusi.  Posttes  dilakukan  secara  online dengan  google  drive.  Pertanyaan  di  dalam posttes  sama  dengan  pertanyaan  di  dalam pretes.
Ga mbar 10. Peserta memberikan pertanyaan
Gambar 11. Form Posttes
Pada Gambar 12.  Memperlihatkan peningkatan    nilai  rata-rata  yang  diperoleh peserta  dari  hasil  pretes  ke  posttes  yang dilakukan.  Nilai  rata-rata  pretes  40  meningkat menjadi nilai rata-rata posttes 73.  Peningkatan nilai  memperlihatkan  pengetahuan  peserta tentang hidroponik juga terjadi peningkatan.
Gambar 12. Nilai Hasil Pretes dan Posttes
Dengan  meningkatnya  pengetahuan tentang  metode  hidroponik,  diharapkan  dapat diaplikasikan  di  halaman  sekolah  maupun  di rumah-rumah para peserta.

## 4.  KESIMPULAN
Peserta pelatihan hidroponik di SMK Jayabeka 02  Karawang  sangat  antusias  dan  tertarik terhadap  materi  yang  diberikan.  Guru  dan siswa mempunyai pengetahuan dan ketrampilan tentang hidroponik yang meningkat setelah dilakukan pelatihan ini.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terima  kasih  kami  ucapkan  kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Muhammadiyah Jakarta melalui Hibah Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM)
Internal  Tahun  Pelaksanaan  2021  dengan Keputusan  Rektor  Nomor  :  401  Tahun  2021
Tanggal  05  Agustus  2021,  atas  dukungan finansial    dan  bantuan  yang  telah  diberikan kepada  tim  sehingga  program  pelatihan  ini dapat terlaksana.

## DAFTAR PUSTAKA
Ema Nurzainul Hakimah, Rino Sardanto,  dan
Subagyo, 2017, Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Hidroponik  Membentuk  Wirausahawan Baru Pada Perum Kuwak Utara Kelurahan Ngadirejo Kota Kediri,
Jurnal ABDINUS, Vol 1., No. 1
Ida Syamsu Roidah, 2014, Pemanfaatan Lahan Dengan Menggunakan Sistim Hidroponik, Jurnal Universitas Tulungagung BONOROWO Vol. 1.No.2.
Roidah  IS.  2014.  Pemanfaatan  Lahan  Dengan
Menggunakan Sistem Hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo. 1(2): 43–50 .
Surtinah, Rini N. 2017. Pemanfaatan perkarangan  sempit  dengan  hidroponik sederhana di Pekanbaru. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM). 23(2): 274–278
Swastika S, Yulfida A, Sumitro Y. 2018. Buku
Petunjuk  Teknis  Budidaya  Sayuran Hidroponik  (Bertanam  Tanpa  Media Tanah).  Riau  (ID):  Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Balitbangtan Riau, Badan Penelitian dan Pengembangan  Pertanian,  Kementerian Pertanian.
Vivi  Mardina,  Fitriani,  dan  Muslimah,  2019,
Sosialisasi Sistem Penanaman Hidroponik  Limbah  Tebu  di  Gampong Sidorejo,  Langsa,  Aceh, Jurnal  Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, Agrokreatif, Vol 5 (2): 135-140