Komponen Sebuah Perjalanan Wisata ( Tour )

## I Wayan Wijayasa
Akademi Pariwisata Denpasar wijayasa2002@yahoo.com

## Abstract
A Tour consists of six important elements. Those are (1) transportation which can be land, sea, or air transportation. (2) Acommodation that can be an expensive resort or a small and simple motor  inn.  (3)  Dining  can  be  a  qick-service  food,  buffet  dinner,  or  table  service  dining.  (4) Sightseeing;  which  can  be  a  city  tour,  rural  or  village  tour  to  historical  sites,  traditional architecture,  or  (5)  Attraction  is  actually  the  most  important  pulling  factor  motivation  of  the tourists’  visit  to  a  destination  which  can  be  a  performance,  an  adventure  activities,  etc.  (6) Shopping  which  can  be  a  big  super-market,  traditional  art  market,  or  galleries.  A  tour  plan  is made in the form of 3 different itineraries. Those are (1) summary itinerary, (2) Detail Passenger Itinerary or  DPI, and  (3) Escort  itinerary which  is  also  welknown as Manual.  A tour  itinerary must consider all six elements in accordance with the clients’ interests, budget, number, and time alocation for a tour.
Keywords: Tour, Itinerary, Elements .

## Pendahuluan
Sebuah paket perjalanan wisata, baik itu domestik maupun internasional memiliki unsur- unsur wisata  yang sama.  Jika dikaitkan dengan unsur-unsur pembentuk sebuah destinasi  wisata maka harus ada 4 (empat) unsur utama yang dikenal dengan 4 A’s yaitu: (1) Attraction adalah berbagai daya tarik wisata, (2) Access adalah kemudahan mencapai sebuah destinasi wisata, (3) Amenities ,  adalah  sarana  prasarana  pariwisata  termasuk  hotel,  travel  agent,  dsbnya  dan  (4) Anceliaries  adalah  sarana  pendukung  seperti  bank,  moneychanger,  tempat  berbelanja  dsbnya. Artikel ini membahas secara khusus komponen sebuah tur yang harus diorganisasikan dengan baik sehingga sebuah tour menjadi menarik sesuai dengan keinginan atau harapan wisatawannya.
Artikel ini merupakan terjemahan dari salah satu bab dalam buku “The Essentials of  Tour Management” yaitu  bab  yang  membahas  tentang  elemen  sebuah  tour  dengan  judul  asli “The Elements of a Tour” .  Terjemahan  buku  ini  begitu  penting  untuk  memberikan  gambaran  secara detail  tentang  salah  satu  aspek  dari  manajemen  perjalanan  wisata  sehingga  bagi  pembaca, khususnya mahasiswa memiliki dasar konseptual tentang beberapa aspek atau komponen sebuah tour. Bab ini membahas secara detail jenis-jenis sarana transportasi, jenis dan nama akomodasi, jenis dan gaya jamuan makan, jalan-jalan di destinasi wisata, berbelanja serta melakukan aktivitas wisata atau mengunjungi atraksi wisata tertentu.

## Pembahasan
Pada bagian ini, dua hal akan dibahas yaitu kajian teoretis terhadap elemen-elemen pokok dalam  sebuah  perjalanan  wisata,  dan  studi  kasus  pada  sebuah  paket  wisata.  Kajian  teoretic membahas  tentang  definisi tour ,  konsep  unsur-unsur  yang  membangunnya  serta  teknik mengorganisasikan element-element tersebut kedalam sebuah itinerary.

## 1.1 Definisi Sebuah Perjalanan Wisata (Tour)
Dalam  bahasa  Inggris,  istilah-istilah  dalam  industri  perjalanan  lebih  dapat  dibedakan dengan  melihat pilihan kata  yang mengandung arti yang berbeda satu dengan  yang lainnya, atau mengandung makna yang berbeda dari cakupan pembahasannya; yang satu bersifat lebih umum dan yang satu bersifat lebih khusus. Seperti istilah “Tour” dengan istilah “sightseeing” dimana “Tour” memiliki  makna  yang lebih  luas  dari “sigthseeing” yang  merupakan bagian
dari “tour” . Berikut adalah kutipan yang diambil dari sebuah buku yang berjudul “Esentials of Tour Management”
“A tour is a combination of Travel elements sold and/or coordinated for a “group” or “individuals”  by  a  tour  planner  and  arranged  with  itinerary  of  daily  activities,  some prepared, and planned for specific date, sold at a price per person is less than an individual person  would  pay  when  traveling  alone.  Tour  operators  provide  the  services  of coordinating, planning, and executing tours” . (Fay, 1992:2)
Tour  didefinisikan  sebagai  sebuah  kombinasi  dari  unsur-unsur  perjalanan  yang  dijual dan/atau  dikordinasikan  oleh  sebuah  perencana  perjalanan  dan  dirancang  dengan itinerary aktivitas  tiap  harinya,  beberapa  dirancang  untuk  waktu  yang  khusus,  diual  per  orang  yang harganya lebih murah dari haraga jika wisatawan membeli sendirian. Tour operator bertugas dalam mengkordinasikan, merencanakan, dan menjalankan tournya. Tour, secara umum dapat dibedakan  menjadi  dua  yaitu  (1)  tour  yang  memfokuskan  pada  pengalaman  perjalanan kelompok.  Tour  ini  memiliki  asumsi  bahwa  seluruh  anggota  kelompok  akan  melakukan aktivitas wisata berlibur atau melakukan aktivitas wisata lainnya secara bersama-sama. (2) Tour yang  diselenggarakan  dengan  maksud  utama  mendapatkan  efisiensi  harga  transportasi, akomodasi, dan aktivitas lainnya. Tour ini tidak dirancang untuk meningkatkan interaksi antar peserta  tetapi  lebih  pada  tujuan  memfasilitasi  carter  transportasi,  pemesanan  hotel  dan sebagainya. Tipe ini memiliki anggapan bahwa tidak semua anggota group memilih aktivitas yang sama pada hari-hari yang sama pula. Tour yang didasarkan pada perjalanan independen disebut dengan independent tour .
Keterampilan yang dibutuhkan adalam mengelola kedua tipe tour ini memiliki kemiripan, akan tetapi mengelola tour group membutuhkan keterampilan lebih.

## 1.2 Elemen/Komponen yang Membentuk Sebuah  Perjalanan Wisata ( Tour )
Elemen  adalah  komponen  atau  aktivitas  dasar  dari  sebuah  Tour.  Kategorinya  meliputi bagian-bagian sebagai berikut:
1. Transportasi
2. Tempat Menginap (Lodging)
3. Tempat Makan (dining)
4. Wisata (Sightseeing/guide service)
5. Atraksi Wisata
6. Shopping
Komponen tersebut dapat dijelaskan dengan lebih detail dalam tabel berikut:

## Komponen dari Sebuah Tour (Paket Wisata)
Komponen Kategori Details 1.  Transportation Motorcoach Minicoach/Van School bus Air (schedulled) Air (Chartered) Train Limousine Cruise ship 2.  Lodging Hotel Motel Motor inn Resort Lodge Cruise ship 3.  Dining Limited service/Quick service Buffet/smorgasbord Restaurant Table Service Restaurant
Specialty/Theme Restaurant Cruise ships 4.  Sightseeing/Guide Service Natural Sites/Park Scenic highways and byways Guided City and Regional Tours Monuments and historical areas 5.  Atraksi Wisata Scenic Transportation Theme Parks Amusement Parks Museums Historical attractions Educational/Cultural Attractions 6.  Shopping Malls Specialty Shops Duty-Free shops Factory outlet shops Tabel 1 Komponen dari Sebuah Tour (Paket Wisata)
( Sumber : Fay,1992)
Pemahaman tentang komponen tersebut sangat penting bagi individu atau profesional yang berkerja di perusahaan atau industri perjalanan beserta terminologi yang digunakan oleh tour operator. Istilah yang digunakan di industri kadang-kadang digunakan dengan salah atau disalah persepsikan. Berikut adalah penjelasan dari masing-masing komponen tersebut.

## 1.2.1 Transportasi
Transportasi dapat berupa berbagai alat dan metode untuk membawa penumpang dari satu tempat  ke  tempak  berikutnya.  Jenis  transportasi  yang  paling  umum  digunakan  untuk  tour rombongan adalah motorcoach atau  Bus Pariwisata di  Indonesia. Perusahaan armada bus  ini sudah  banyak  berbuat  untuk  kenyamanan  penumpang  di  jalan  raya  termasuk  menyediakan berbagai fasilitas pendukung seperti: toilet yang lengkap, cocktail bar, jendela yang besar serta ruang pengamatan, perlengkapan audio-video, dan sejenisnya. Pada umumnya Bus mengangkut 46-48  penumpang  dewasa,  memiliki  panjang  40  kaki,  dan  lebar  102  inchi.  Sebelum  Bus Pariwisata sebagus dan semewah sekarang, bus sekolah juga dimanfaatkan untuk mengangkut wisatawan. Pada saat  ini, era deskriminasi  konsumen, Bus Pariwisata inilah  yang digunakan untuk sarana transportasi wisata, walaupun Bus Sekolah juga kadang-kadang digunakan untuk jemaat gereja atau anak sekolah.
Salah  satu  mode  transportasi  masal  yang  kurang  populer  saat  ini  untuk  pariwisata  adalah kereta  api (train) .  Padahal  mode  transportasi  ini  dapat  menawarkan  pengalaman  melihat pemandangan pedesaan dalam jarak atau wilayah yang luas dengan kecepatan tinggi dan jarak tempuh  di  darat  yang  panjang  melintasi  wilayah  kota  dan  pedesaan.  Tetapi  jarak  rata-rata perjalanan  wisata  adalah  kurang  dari  700-800  mil  dan  hanya  menggunakan  transportasi  bus pariwisata. Perjalanan yang lebih jauh antar negara dan bahkan antar benua menggunakan mode transportasi udara. Transportasi udara merupakan transportasi pilihan terbaik untuk membawa penumpang dalam jumlah besar dan jarak yang jauh serta waktu tempuh yang relatif singkat. Satu-satunya sisi buruk dari perjalanan dengan pesawat udara adalah keluar dan masuk dari satu bandara  ke  bandara  lain  serta  pesawat  ini  tidak  dapat  digunakan  sendiri.  Transportasi  udara yang umum digunakan adalah pesawat yang vjadwal penerbangannya sudah diatur sedemikian rupa, hanya beberapa pesawat dapat dicharter secara menyeluruh dari tempat duduk, makanan, awak dan crew airline serta tempat parkir di bandara. Beberapa perjalanan wisata menggunakan gabungan  beberapa  alat  transportasi  yaitu  transportasi  udara  digabungkan  dengan  beberapa transportasi  darat  atau  laut  seperti  bus  pariwisata,  limosin,  kereta  api,  dan  lain  sebagainya. Perjalanan  wisata  yang  menggabungkan  beberapa  mode  transportasi  disebut  dengan Intermodal tour .
Salah satu alat transportasi yang memberikan pengalaman menyeluruh dan makin populer adalah  Kapal  Pesiar.  Alat  transportasi  ini  mengandung  keseluruhan  aspek  dari  sebuah perjalanan  wisata  atau  tour  dari,  tempat  menginap,  atraksi  wisata,  tempat  makan,  tempet berbelanja, dan jalan-jalan. Kapal pesiar juga dilengkapi dengan sukoci-sukoci kecil yang dapat mengantarkan wisatawan ke pelabuhan. Satu-satunya yang kurang adalah transportasi dari dan ke kapal pesiar dan ini membutuhkan sarana transportasi tambahan lainnya. Untuk rombongan khusus, jasa transportasi mobil atau minibus limousin juga diguakan, akan tetapi kebanyakan tidak  menggunakan  jasa  transportasi  mewah  ini  karena  tidak  masuk  perhitungan  harga  per orang yang ekonomis.

## 1.2.2 Lodging
Istilah lodging mengacu  pada  setiap  jasa  yang  menyediakan  tempat  berteduh  atau bermalam kepada wisatawan. Definisi ini mencakup guests house, hotel, motel, pondok wisata dan  lain  sebagainya.  Rata-rata  jumlah  peserta  sebuah  wisata  rombongan  terdiri  dari  15-25 pasangan  yang  terpisah,  sehingga  properti  yang  memiliki  kamar  kurang  dari  itu  tidak  cocok digunakan  untuk  tempat  menginap  wisatawan  rombongan.  Jumlahnya  bersifat  fluktuatif. Jumlah peserta tidak dapat ditentukan dengan pasti jauh-jauh hari sebelumnya, Syarat sebuah akomodasi dapat digunakan untuk akomodasi wisata rombongan paling tidak memiliki kamar 20-25 kamar sehingga dapat menampung jumlah maksimal rombongan. Berikut adalah jenis- jenis akomodasi wisata yang digunakan oleh perencana perjalanan wisata:
1. Inn.
“Inn” merupakan istilah generik dan mengandung makna sejarah  yang  ada sebelum istilah  hotel  ada,  dan  jangan  disalah  artikan  dengan  penggunaannya  dengan  istilah “country  inn”.  Penggunaan  kata  “inn”  yang  digabungkan  dengan  nama  perusahaan seperti “Hpliday inn”, “Ramada Inn” sama artinya dengan “motor inn” dalam bberapa kasus  dan  merefleksikan  pandangan  banyak  orang  tentrang  terminologi  tersebut (Howel,1989:144 dalam Fay, 1992:10). Beberapa properti yang menggunakan istilah “inn” berusaha mengesankan gaya lama Eropa (Old-fashioned European image) tanpa atau dengan merubah sedikit saja atmospir dengan ruang kecil yang penuh keakraban yang biasanya dihubungkan dengan suasana di sebuah “inn”. Konsequensinya adalah penggunaan  istilah  “inn”  harus  mempertimbangkan  beberapa  hal,  sehingga  ketika wisatawan  datang  untuk  menginap  mungkin  memiliki  ekspetasi  berbeda  dengan suasana yang didapatinya.
2. Hotel
Hotel adalah bangunan dimana tempat menginap, makanan, hiburan, dan berbagai jasa untuk keperluan pribadi disediakan dan dijual untuk umum (Star and Silva, 1990:293 dalam (Fay, 1992:10). Berdasarkan sejarah “Hotel” diasosiasikan pada pusat kota dan memiliki  struktur  bangunan  gedung  bertingkat  tinggi.  Perbedaan  yang  utama  andata “hotel” dengan “motel” atau Motor inn” adalah pada tingkat layanan yang disediakan. Sebuah “hotel” biasanya menyediakan jasa layanan penuh (full-service”, menawarkan berbagai layanan jasa pada wisatawan termasuk, kamar, makanan, minuman, fasilitas hiburan  dan  rekreasi,  dan  lain  sebagainya.  Pada  beberapa  dekade  terakhir,  istilah “hotel” disalah gunakan dan disamakan dengan istilah “lodging”
3. Motor Hotel.
Properti  tipe  ini  memiliki  kemiripan  dengan  sebuah  hotel  kecuali  tempat  parkir biasanya dekat dengan kamar. Pada kenyataannya, banyak motor hotel menyediakan fasilitas atau akses personal dari eksterior dan juga interior bangunan. Bangunan motor hotel biasanya bertingkat tiga atau kurang dari tiga dan berlokasi di dekat jalan raya utama yang sangat mudah dicapai oleh wisatawan yang menginginkan akses cepat bagi pelancong dengan kendaraan. Tetapi istilah “motor hotel” sudah dikaburkan selama bertahun-tahun dengan penggunaan hotel kecil sampai hotel bertingkat tinggi sehingga kehilangan  makna  aslinya  sebagai  sebuah  gambaran lodging  properti .  Hal  ini disebabkan oleh perbedaan utamanya yang dimiliki oleh kedua tipe akomodasi ini yang
terletak pada akses parkir kendaraan, sedangkan tour operator hanya memikirkan akses parkir bagi bus-bus besar, sehingga motor hotel dan motor inn dianggap sama.
4. Motel or Motor Inn Istilah “motel”, “motor inn” dan “motor hotel” dapat saling mengganti penggunaannya saat  ini.  Kata  “mo”  dalam  ketiga  kata  tersebut  adalah  singkatan  dari  “motor”  yang berarti bahwa lokasinya dekat dengan jalan utama atau menunjukan bahwa pelanggan dapat memanfaatkan tempat parkir yang dekat dengan kamar. Perbedaan yang mungkin antara  sebuah  motel  dan  sebuah  motor  inn  atau  motor  hotel  adalah  bahwa  motel memiliki kamar yang lebih terbatas dalam hal jasa yang ditawarkan. Motel, mungkin tidak menawarkan jasa makanan, minuman, dan jasa pembersihan kamar seperti yang dijelaskan pada jasa layanan hotel sehingga sering disebut dengan “limitted-servicve” motel. Sedangkan motor inn atau motor hotel peling tidak menyediakan salah satu dari jasa tambahan tersebut.
5. Resort/resort Hotel
Resort dapat berupa hotel, motor inn, inn, atau variasi dari deskripsi ini. Hotel resort adalah  sebuah  tempat  yang  dikunjungi  wisatawan  untuk  beristirahat,  rekreasi  dan menikmati  hiburan.  (Howel,  1989:142).  Faktor  yang  menyebabkan  sebuah  resort menjadi  sebuah  resort  adalah  lokasinya  yang  jauh  dari  pusat  kota,  dan  berada  pada lokasi yang nyaman dan menyenangkan. Tipe layanan yang ditawarkan juga berbeda antara resort hotel dengan tipe akomodasi lainnya. Sebuah resort menyediakan fasilitas sedemikian rupa sehingga seorang wisatawan dapat menghabiskan waktu seluruhnya dari  saat  check-in  sampai  waktu  keberangkatannya.  Salah  satu  aspek  lainnya  adalah formalitasnya.  Banyak  resort  telah  mempertahankan country  club yang  merupakan atmosphere pada abad dua-puluhan.
6. Lodge
Lodge biasanya terletak di sebuah resort tetapi dengan ciri berbeda, diantaranya adalah formalitasnya.  Oleh  sebab  itu  sebuah “lodge” biasanya  memiliki  layanan  jasa  dan dekorasi yang tidak seformal sebuah resort.
7. Suit Hotel
Suit Hotel menyediakan akomodasi bagi pelanggannya berupa “suit” atau unit dengan banyak  kamar.  Kebanyakan  memiliki  dapur,  kamar  tamu  atau  kamar  hiburan,  dan memiliki sedikitnya satu kamar tidur. Banyak suits dapat mengakomodasi 6-8 orang. Suit  Hotel  biasanya  memiliki  fasilitas  dan  sarana  rekreasi  yang  mewah,  tetapi  tidak menyediakan banyak jenis makanan dan minuman karena sudah tersedia dapur dengan peralatan yang lengkap di dalam setiap unit.

## 1.2.2.1 Klasifikasi Lodging dan Tingkat Layanan yang ditawarkan
1. World  Class :  Akomodasi  jenis  ini  memiliki  fasilitas  dan  jasa  tidak  dapat  dibandingkan dengan akomodasi  pada  umumnya, karena itu biasanya  memiliki  lokasi pada pusat  kota yang bergengsi. Beberapa hotel berjaringan internasional mulai menyediakan fasilitas dan jasa seperti ini, seperti hotel yang memiliki nama Ritz-Carlton dan Intercontinental.
2. First Class : Layanan first-class adalah layanan tingkat standar dalam hal fasilitas dan jasa yang ditawarkan di sebuah properti pusat kota atau pinggiran kota. Beberapa perusahaan yang  dikenal  konsisten  menawarkan  jasa first-class adalah  Embassy,  suits,  Westin, Sheraton, Four Seasons, dan Hilton. Tetapi tentu beberapa fasilitas yang dimilikinya tidak dapat diragukan merupakan world Class .
3. Standard: Perusahaan  seperti  Best  Western,  Holiday  Inn,  Howard  and  Ramada  Inn menyediakan jasa dan penampilan standards. Kebanyakan propertinya mungkin  bertaraf first class tetapi berdasarkan umur propertinya, rating perusahaan seperti AAA dan Mobil sering  mengkategorikannya  sebagai  sebuah  perusahaan  level  standard.  Banyak  properti independen yang menyediakan jasa pelanggan terbatas juga dikategorikan standard.
4. Economy: akomodasi ini sering disebut dengan klasifikasi “budget” , tetapi tidak berarti kamarnya  tidak  indah  atau  tidak  nyaman.  Akan  tetapi  sudah  jelas  menawarjan  jasa makanan dan minuman yang terbatas.

## 1.2.2.2 Tipe Fasilitas Lodging
a. Full-service:  properti  dari  sebuah  akomodasiyang  menyediakan  layanan  lengkap  paling tidak  memiliki  satu  restoran  yangmemiliki  ijin  menyediakan  minuman  alkohol  di dalamnya.  Full-service  biasanya  memiliki  layanan  kamar,termasuk  jasa  rekreasi  seperti kolam, sauna, dan klub kesehatan.
b. Convention  service:  akomodasi  jenis  ini  biasanya  memiliki  fasilitas  sebuah  restoran ditambah dengan ruang pertemuan dan ruang perjamuan serta tempat pertemuan. Ruang konvensi  biasanya  berbentuk  persegi  sesuai  dengan  jumlah  peserta  yang  dapat diakomodasi dalam bentuk ruang kelas atau teater. Hotel konvensi tidak harus memiliki fasilitas  ruang  konvensoi  sendiri,  akan  tetapi  dapat  berlokasi  di  dekat  ruang/gedung pertemuan.  Karena  permintaan  layanan  jasa  konvensi  di  sebuah  hotel  konvensi  harus dilakukan  dengan  sangat  cermat  membuat  layanan  pribadi  pada  akomodasi  jenis  ini cederung terbatas.
c. Limited-service: Akomodasi tipe ini tidak memiliki fasilitas tempat makan atau minuman beralkohol.  Beberapa  dapat  menyediakan  makan  pagi  konvensional  atau  makanan  yang dipesan di lobby. Beberapa memiliki ruang pertemuan untuk tujuan tertentu dan biasanya difungsikan  untuk  menydiakan  layanan  makan  pagi.  Akomodasi  tipe  ini  tidak  memiliki jasa rekreasional yang banyak tetapi sering memiliki kolam renang
d. Suit-only service: Karena dapur dan fasilitas memasak sudah lengkap maka maka restoran dan room-service biasanya tidak disediakan. Minuman beralkohol biasanya disediakan di lobby

## 1.2.2.3.Tipe Lokasi
Dilihat dari lokasinya, akomodasi dapat dibedakan menjadi 5 yaitu:
1. Lokasi jalan utama (Highway location); lokasi akomodasi dapat dicapai dengan cepat dan mudah  dari  jalan  utama.  Akomodasi  yang  berlokasi  di  jalan  utama  juga  menyediakan fasilitas parkir kendaraan yang memadai dan dapat berupa hotel, motel, motor hotel, suite hotel, dsbnya.
2. Lokasi  dekat  Bandar  Udara  (Airport  Location);  Properti  yang  berada  di  dekat  dengan bandara  juga dapat  berupa berbagai  jenis  akomodasi, tetapi  lebih banyak berupa hotel atau  motel  bertingkat  tinggi  dengan  tingkat  pelayanan  standar  dan firstclass dengan berbagai jenis layanan jasa dan beberapa fasilitas pertemuan dan pesta. Beberapa tahun terakhir beberapa hotel chain berkelas ekonomi dengan layanan terbatas juga dibangun deket dengan airport dan beberapa bandara juga dilengkapi dengan suit hotel. Parkir bus biasanya menjadi masalah, kebidingan bandara juga menjadi perhatian.
3. Akomodasi  yang  berlokasi  di  pusat  kota  (Center-city  Location)  ;  akomodasi  yang menyasar wisatawan bisnis biasanya berlokasi di bagian pusat bisnis dari sebuah kote dan sering  disebut  dengan  CBD  (central  business  district)  properti.  Karena  tipe  pelanggan akomodasi  ini  tidak  berorientasi/peduli  pada  harga (not  price-sensitive) dan  biasanya memiliki tingkat layanan first-class atau world class dan cenderung dapat menyediakan layanan tambahan lainnya dan karena itu tergolong akomodasi mahal bagi tour operator. Ketika  properti  ini  memanfaatkan  sarana  parkir  pemerintah  kota  maka  itu  menjadi masalah.
4. Akomodasi yang berlokasi di pinggiran kota (Suburban Location); properti ini biasanya berada di kota berukuran sedang atau bagian perkotaan dari sebuah kota besar dan dapat dibangun berupa berbagai jenis akomodasi dan dipasarkan dengan menyediakan berbagai layanan. Bagi Tour Operator, akomodasi yang berlokasi di wilayah ini merupakan pilihan yang bagus untuk lokasi yang dekat dengan pusat kota dalam hal harga dan tempat parkir.
5. Lokasi  Resort (Resort  Location) biasanya  berlokasi  jauh  dari  perkotaan  dan  karena  itu harus  menyediakan  semua  jenis  layanan.  Properti  dan  lingkungan  resort  yang  indah menjadi Atraksi atau daya tarik bagi wisatawan.  Istilah “resort” dapat digunakan untuk menunjukan tipe propertinya seperti pada klasifikasi hotel atau secara sederhana sebuah lokasi dekat dengan resort. Karena istilah resort sudah digunakan berlebihan pada industri
maka bagi tour operator sebaiknya menanyakan apakah layanan yang diberikan mencakup seluruh jenis layanan.

## 1.2.3 Dining
Masyarakat umum mungkin mengkonsumsi makanan tiga kali sehari dengan fasilitas dan peralatan  makan.  Kebanyakan  tour  operator  memasukan  makan  dalam  paket  turnya.  Dan bahkan  sebuah  tour  operator  yang  tidak  menyediakan  makan  dalam  paketnya  juga  harus memilih  dan  memastikan  satu  tempat  yang  memiliki  fasilitas  makan  yang  memadai  bagi peserta  tur.  Berbagai  tingkatan,  tipe  dan  gaya  jasa  hidangan    makanan  diperlukan  sebagai komplimen dalam sebuah paket wisata.
Salah  satu  jenis  layanan  restoran  adalah  “Table  Service  Restaurants”  yaitu  sebuah restoran  yang  menyediakan  layanan  pramusaji  langsung  di  meja  makan.  Restoran  jenis  ini digolongkan ke dalam pelayanan yang berkualitas lebih tinggi dibandingkan dengan restoran dengan pelayanan sendiri. Kategori restoran “table Service Restaurant” adalah:
1. Restoran dengan tema kusus
2. Dinner Theater atau Rumah Teater
3. Restoran Gaya Keluarga/ ekonomi
Jenis restoran lainnya adalah Buffet/Restoran Gaya Cafetaria Tidak ada restorant yang tumbuh dan memperoleh tingkat penerimaan lebih dari masyarakat selain Buffet Restorant yaitu restoran  yang menyediakan layanan makanan prasmanan. Konsepnya dekorasi  yang menyerupai gaya lama sudah diganti dengan gaya modern yang mungkin kelihatan sebagus retoran terbaik.  Kafetaria  yang bersifat  institusional  sudah diganti  dengan meja prasmnan yang  juga  dikenal  dengan  nama  “smorgasbords”.  Restorant  prasmanan  memperoleh popularitas    karena  memberikan  harga  relatif  murah  dengan  pilihan  jenis  hidangan  yang banyak dengan untuk memuaskan wisatawan dengan jumlah besar.
Jenis  restoran  lainnya  adalah  restoran  dengan  pelayanan  cepat    (Quick-Service Restaurants)  yang  terkadang  berkonotasi  pada  fast-food  restoran,  restorat  layanan-cepat hanya  menyediakan  seperti  namanya  yaitu  dengan  memanfaatkan  area  “a  walk-up”  or “drive-through”. Perusahan pertama dari kategori ini adalah McDonald’s yang fokus pada makanan sejenis hamburger. Restoran serupa lainnya adalah seperti Pizza Hut, Taco Bell. Kentucky Fried Chicken, dan Wendy’s.

## 1.2.4 Sightseeing/Guide Service
Sighseeing  adalah  produk  yang  ditawarkan  oleh  sebuah  destinasi  yang  berkaitan dengan alam yang indah dan menarik. Kota-kota tertentu memiliki tempat-tempat budaya, sejarah,  dan  pendidikan.  Sebuah  kota  juga  mungkin  memiliki  alam  dan  tempat  rekreasi buatan  yang  mengagumkan.  Berpindah  dari  satu  destinasi  ke  destinasi  yang  lain,  sebuah operator  perjalanan  mungkin  memilih  untuk  melakukan  perjalanan  melalui  jalan  utama dengan  pemandangan  indah  daripada  jalan  baypass  yang  super  cepat  untuk  memberikan kesempatan  bagi  para  penumpang  melihat-lihat  pemandangan  indah.  Sightseeing membutuhkan seorang pramuwisata untuk menjadikannya lebih menarik. Jasa pramuwisata meningkatkan  kualitas  tur  melalui  penyertaan  seorang  pramuwisata  yang  terlatih  untuk memfasilitasi  sebuah  tur.  Sebuah  tur  di  jalan  utama  dengan  pemandangan  indah  yang ditemani oleh pramuwisata  akan menyediakan layanan informasi  tentang  sejarah, budaya, fauna,  cerita  oang  lokal,  legenda,  bangunan  dan  kota  terdekat,  dsbnya.  Sebuah  city  tour biasanya sedikit lebih kompleks  mencakup tentang informasi arsitektur, informasi sejarah, dan formasi kepemerintahan, rute spesifik, konsep warna menurut penduduk lokasl, dsbnya.

## 1.2.5 Atraction
Atraksi pada umumnya dimaksudkan pada hiburan yang membutuhkan tiket masuk dan atau pemesanan lebih awal. Disamping itu, kunjungan ke sebuah atraksi wisata paling tidak  membutuhkan  satu  jam.  Jalur  khusus  terkadang  membedakan  sebuah  atraksi  dan sighseeing seperti:
1. Tur Boston, Massachusetts, adalah sighseeing; walaupun begitu; tambahan kunjungan ke New England Aquarium mungkin digabungkan dalam tur itu. Bagian Aquarium dari tur itu adalah sebuah atraksi.
2. Sebuah  Tour  New  York  City  dikonotasikan  sightseeing,  sedangkan  menaiki  puncak patung liberti adalah sebuah kunjungan atraksi. Melihat patung Liberty dari jarak tertentu saja digolongkan ke dalam sighseeing.
3. Sebuah wisata naik kereta api dapat digolongkan sebagai sebuah atraksi sebagai sebuah hiburan bukan sebagai alat transportasi, khususnya digabungkan dengan hiburan lainnya seperti misteri pembunuhan.
Catatan  penting  adalah  banyak  atraksi  menyediakan  jasa  pramuwisata  dan  brosur untuk membuat pengalaman wisatawan lebih menyenangkan.

## 1.2.6 Shopping
Wisatawan suka membeli cinderamata dan memberi hadiah pada orang-orang yang ditinggalkannya  di  rumah.  Berbelanja  dibedakan  dengan  atraksi  wisata  karena  tidak  ada biaya  masuk,  tetapi  berbelanja  dapat  menghibur  seperti  pada  atraksi.  Tujuan  utama  dari shopping dengan atraksi berbeda. Tetapi ada kemungkinan menggabungkan atraksi dengan makan.

## 1.3 Mengorganisasikan Komponen Perjalanan Wisata; Itinerary
Sebuah  itinerary  adalah  organisasi  elemen  sebuah  tur  yang  logis,  menarik,  dan menggambarkan proses tahap demi tahap per hari termasuk, waktu, rute, dan komentar yang direncanakan. Pengorganisasian waktu (timing) dimaksud adalah alokasi waktu yang cukup bagi peserta tur untuk berpartisipasi di dalamnya dan perjalanan antara elemen-elemen yang direncanakan. Timing sangat tergantung pada rute yang dibuat yang menentukan jalan, jalan lintas  utama,  dan  jalan  yang  dimanfaatkan  dalam  sebuah  tur.  Routing  (pengorganisasian rute) harus diorganisasikan untuk perjalanan antar destinasi dan juga wisata kota. Komentar (commentary)  adalah  naskah  yang  digunakan  oleh  seorang  pramuwisata  untuk  membuat perjalanan menarik selama menjalankan tur dari destinasi ke destinasi lainnya, atau selama tur di sebuah kawasan.Commentary ini juga disebut dengan “guidespeak” oleh Mancini.
Beberapa  jenis  itinerary  diperlukan  dalam  setiap  tur.  Itinerary  ringkas  ( summary itinerary) yang memberikan informasi tentang tempat-tempat yang paling menarik dalam tur dan berbasis harian tetapi tidak memberikan informasi tentang rute ataupun waktu. Sebuah ringkasan  itinerary  biasanya  digunakan  untuk  tujuan  pemasaran  seperti  dalam  brosur. Itinerary detail ada dua tipe yaitu yang digunakan oleh peserta tur yang sering disebut dengan DPI (Detail Passenger Itinerary) dan yang digunakan pedoman oleh pramuwisata atau supir yang disebut dengan escort/driver itinerary, operating itinerary atau kadang-kadang disebut dengan  manual.  DPI  digunakan  untuk  memberikan  informasi  detail  kepada  peserta  tur sehingga mereka memiliki  gambaran apakah mereka memiliki waktu  cukup untuk  makan pagi,  atau  berpakaian  untuk  acara  makan  karena  itinerary  detail  memberikan  informasi tentang waktu penjemputan, waktu di atraksi, dan waktu makan, serta waktu-waktu lainnya dalam setiap elemen tur. Informasi yang ada pada DPI tentu cukup untuk para peserta tetapi tidak cukup bagi pengantar, pramuwisata, atau supir. Informasi lain yang ada dalam escort itinerary adalah nama restoran, contak person di atraksi dan restorant, hotel, serta komentar. Sehingga seorang pengantar wisatawan dapat memberikan komentar dengan memadai serta menjalankan turnya dengan lancar.

## Penutup
Komponen  sebuah  perjalanan  wisata  pada  dasarnya  ada  enam  yaitu  sarana  transportasi, tempat  menginap,  tempat  makan,  tamasya,  atraksi  wisata  dan  berbelanja.  Tetapi  dalam membuat  sebuah  paket  wisata  berbagai  alternatif  dari  masing-maasing  komponen  tersebut dapat dikombinasikan secara berbeda sehingga berbagai alternatif paket wisata dapat dibuat. Perbedaan  tersebut  didasarkan  pada  karakteristik  wisatawan.  Karakteristik  tersebut  dapat
berupa,  jumlah  wisatawan/peserta,  waktu  yang  dibutuhkan/dimiliki  peserta,  biaya  yang dialokasikan,  jenis  makanan  yang  diinginkan,  aktivitas  wisata  yang  dilakukan  dan  berbagai karakteristik lainnya. Pada akhirnya sebuah paket wisata yang baik akan mengandung keenam komponen tersebut yang kombinasinya sesuai dengan kebutuhan dan keinginan wisatawan.
Satu saran dapat direkomendasikan pada mahasiswa Jurusan Pariwisata Budaya, Program Studi  Industri  Perjalanan,  bahwa  penguasaan  terhadap  komponen-komponen  sebuah perjalanan wisata begitu penting untuk dapat menyusun sebuah paket wisata dengan berbagai alternatif  sesuai  dengan  potensi  daerah  yang  dimiliki  atau  sesuai  dengan  permintaan wisatawan. Sebuah perjalanan antar negara mungkin membutuhkan sarana transportasi udara yang sama, akan tetapi sesudah di destinasi wisata memerlukan sarana transportasi wisata yang berbeda-beda  sesuai  dengan  keinginan  yang  didasarkan  atas  pertimbangan  efisiensi  harga, waktu,  dan  ruang,  serta  jenis  perjalanan  yang  dlakukan  di  dstinasi  tersebut.  Begitu  juga komponen perjalanan wisata lainnya. Pengetahuan ini akan membentuk keterampilan lulusan menjadi tour manajer atau produk manajer.

## Daftar Pustaka
Bagyono. 2007. Pariwisata dan Perhotelan. Bandung: Alfabeta
Fay, Betsy. 1992. Essentials of Tour Management . New York: Prentice Hall
Karyono, A. Hari. 1997. Kepariwisataan. Jakarta: Grasindo.
Pendit, Nyoman S. (2002). Ilmu Pariwisata Sebuah Pengantar Perdana . Jakarta: PT. Pradnya Paramita.
Pitana, I Gde. 1999. Pelangi Pariwisata Bali. Denpasar: Bali Post.
----------------. 2005. Sosiologi Pariwisata . Yogyakarta: ANDI.
Yoeti, Oka A. 1996. Pengantar Ilmu Pariwisata . Bandung: Angkasa
-----------------. 2008. Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata. Jakarta: PT. Pradnya Paramita.