e-ISSN : 2615-109X
Perubahan Berat Organ Hati, Ginjal, Limfa, Otak, Lambung, Testis, Jantung dan Paru-paru Mencit yang Diberi Ekstrak Batang Sipatah-patah ( Cissus quadrangula
Salisb.)
Changes in the Weight of Liver Organ, Kidney, Lymph, Brain, Stomach, Testicles, Heart and Lungs Mice Given A Cissus quadrangula Salisb. Stem Extract
Ria Ceriana* 1 , Saslina Fitri 2 , Widya Sari 3
1,2 Program Studi Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ubudiyah Indonesia, Jalan Alue Naga Desa Tibang, Banda Aceh, Indonesia
3 Biology , Faculty of Natural and Mathematic, University of Syiah Kuala, Indonesia
*Korespondensi Penulis: cherry4n4@yahoo.com

## Abstrak
Masyarakat  Aceh  telah  lama  menggunakan  tumbuh-tumbuhan  sebagai  obat-obatan. Tumbuhan-tumbuhan tersebut digunakan untuk berbagai penyakit seperti sakit perut, demam, batuk, patah tulang dan lain sebagainya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek toksik melalui berat organ hati, ginjal, limpa dan otak mencit yang diberikan ekstrak batang Sipatah- patah.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL).  Penelitian  ini menggunakan  empat  perlakuan  dan  lima  ulangan.  Perlakuan  berupa  empat  tingkatan  dosis ekstrak  batang  Sipatah-patah  yaitu  0  mg/kgbb,  750  mg/kgbb,  1500  mg/kgbb  dan  3000 mg/kgbb. Data dianalisis menggunakan analisis varian (ANAVA) yang diuji lanjut dengan uji lanjut Duncan taraf keprcayaan 95% apabila berpengaruh terhadap perlakuan. Hasil penelitian ini ialah ekstrak batang Sipatah-patah berpengaruh terhadap berat organ hati dan limpa tetapi tidak pada organ ginjal dan otak.
Kata Kunci: Sipatah-patah, Cissus quadrangula Salisb., hati, ginjal, limpa, otak

## Abstract
The Acehnese have long used plants as medicines. These plants are used for various diseases such  as  abdominal  pain,  fever,  cough,  broken  bones  and  so  forth.  This  study  aims  to determine the toxic effects through the weight of the liver, kidneys, spleen and brain of mice given  the  extract  of  Sipatah-patah  stem.  This  study  uses  a  Completely  Randomized  Design (CRD). This study used four treatments and five replications. Treatments were four levels of Sipatah-patah  stem extract, namely 0 mg / kg body weight, 750 mg / kg body weight, 1500 mg /  kg  body  weight  and  3000  mg  /  kg  body  weight.  Data  were  analyzed  using  analysis  of Variance  (ANOVA)  which  was  tested  further  with  Duncan's  advanced  test  95%  confidence level.  The  results  of  this  study  were  Sipatah-patah  stem  extract  affecting  the  weight  of  the liver and spleen but not in the kidneys and brain.
e-ISSN : 2615-109X
Keywords: Sipatah-patah, Cissus quadrangula Salisb., liver, kidney, spleen, brain

## PENDAHULUAN
Masyarakat  Aceh  telah  lama  menggunakan  tumbuh-tumbuhan  sebagai  obat-obatan. Tumbuhan-tumbuhan tersebut digunakan untuk berbagai penyakit seperti sakit perut, demam, batuk,  patah  tulang  dan  lain  sebagainya.  Tumbuhan  yang  secara  empiris  terbukti  digunakan oleh masyarakat Aceh sebagai obat yaitu batang Sipatah-patah ( Cissus quadrangula Salisb.). Tumbuhan  ini  digunakan  sebagai  obat  patah  tulang.  Berdasarkan  laporan  Sabri  dkk,  (2009), tumbuhan  ini  dipakai  untuk  menyembuhkan  penyakit  rematik  dan  patah  tulang  dengan  cara merebus  dengan  unsur-unsur  lainnya.  Ekstrak  batang  Sipatah-patah  varietas lainnya  di  India ternyata  memiliki  aktivitas  antiartritik  yang  dapat  mengurangi  peradangan  pada  rematik (Senthamari et al ., 2013).
Laporan  Deka et  al .,  (1994)  juga  menyebutkan  bahwa  ekstrak  batang  Sipatah-patah dapat  menyembuhkan  tulang  radius  ulna  pada  anjing.  Hal  tersebut  dikarena  kandungan kalsium  dan  fitoestrogen  yang  tinggi  pada  ekstrak  batang  Sipatah-patah  (Sabri  dkk.,  2009). Kalsium  merupakan  salah  satu  mineral  mikro  yang  sangat  dibutuhkan  oleh  tubuh. Kekurangan  asupan  zat ini  dapat  menyebabkan  osteoporosis terutama  untuk  wanita.  Ekstrak batang  Sipatah-patah  sangat  membantu  dalam  proses  pertumbuhan  tulang  dan  pertahanan massa tulang. Menurut Djuwita dkk., (2012), ekstrak batang Sipatah-patah dapat membantu proses osteogenesis dengan terjadinya proliferasi dan diferensiasi  sel tulang. Hasil penelitian Ceriana  dkk.,(2014)  semakin  memperkuat  bahwa  ekstrak  batang  Sipatah-patah  memang berpotensi  dalam  menumbuhkan  sel  tulang  karena  ekstrak  ini  dapat  menginduksi  stem  cell untuk  berproliferasi  dan  berdiferensiasi  menjadi  sel  tulang.  Jadi,  dapat  disimpulkan  bahwa ekstrak batang Sipatah-patah dapat mengobati penyakit degeneratif seperti osteoporosis. Sabri dkk., (2011) menyatakan bahwa ekstrak batang Sipatah-patah dapat membantu pertumbuhan tulang pada mencit betina normal.
Ekstrak  batang  Sipatah-patah  dapat  dijadikan  sebagai  obat  komersila  dengan  melalui tahapan  uji  toksisitas.  Uji  toksisitas  telah  dilakukan  secara  makroskopis  (Ceriana  dan  Sari 2016) dan mikroskopis pada hati dan ginjal mencit (Sari dkk., 2017). Namun demikian, belum diketahui  efek  pemberian  ekstrak  batang  Sipatah-patah  pada  berat  berbagai  organ  tubuh seperti hati, ginjal, limfa, otak.
Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium  Mikroteknik  Jurusan  Biologi  FMIPA Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh dari bulan Agustus sampai November 2015.

## Alat dan Bahan
Alat-alat  yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kandang mencit yang diberi kawat jarring,  pipet  tetes,  alat  tulis,  timbangan  analitik,  kamera  digital,  alat  bedah,  sonde  lambung mencit, baki bedah, gelas beaker, rotary vacuum evaporator, waterbath.
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu mencit jantan berumur 2 bulan, batang Sipatah-patah ( Cissus quadrangula Salisb.), pellet jenis 789-S, kapas, akuades, larutan NaCl fisiologis, sarung tangan dan masker.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL).  Penelitian  ini menggunakan  empat  perlakuan  dan  lima  ulangan.  Perlakuan  berupa  empat  tingkatan  dosis ekstrak  batang  Sipatah-patah  yaitu  0  mg/kgbb,  750  mg/kgbb,  1500  mg/kgbb  dan  3000 mg/kgbb.

## Prosedur Kerja
a. Preparasi Sampel Tumbuhan
Sampel  tumbuhan  batang  Sipatah-patah  diperoleh  di  daerah  kawasan  Ujung  Batee, Aceh Besar. Sampel yang diambil yaitu bagian batang yang masih muda dan segar.
b. Pembuatan Ekstrak Batang Sipatah-patah
Batang  Sipatah-patah dipotong-potong  sepanjang sekitar 1 cm, selanjutnya dikering anginkan pada suhu kamar sampai kering. Setelah kering, simplisia direndam dalam wadah tertutup dengan menggunakan etanol 95%. Simplisia tersebut direndam selama 2 x 24 jam dan  sesekali  diaduk.  Setelah  itu,  larutan  disaring  sehingga  menghasilkan  maserat  dan disaring  kembali  dengan  kertas  saring  akan  memperoleh  filtrat.  Simplisia  direndam kembali  dengan  etanol  95%  dan  disaring  lagi.  Filtrat  1  dan  filtrat  2  yang  telah  diperoleh disatukan dan dilanjutkan dengan pemekatan menggunakan alat rotary vacuum evaporator .
e-ISSN : 2615-109X
Setelah  didapatkan  ekstrak  kental,  maka  ekstrak  dibebas  etanolkan  dengan  menggunakan waterbath.  Ekstrak  selanjutnya  disimpan dalam  wadah  tertutup  rapat  dan  disimpan  dalam kulkas.
c. Penyediaan Hewan Coba
Mencit  sebagai  hewan  coba  diperoleh  dari  vivarium  Jurusan  Biologi  FMIPA Unsyiah.  Penelitian  ini  menggunakan  20  ekor  mencit  jantan  (Mus  musculus  L.)  galur Swiss Webster berumur 2 bulan dengan berat badan antara 20-25 g. Hewan diaklimatisasi selama 7 hari di dalam kandang berukuran 48 cm x 36 cm x 13 cm yang dialasi sekam dan ditutup jarring kawat. Mencit diberi makan dan minum secara ad libitum .
d. Perlakuan Ekstrak Batang Sipatah-patah terhadap Mencit
Ekstrak  terlebih  dahulu  dibuat  suspensi  dan  larutan  stok  sesuai  dosis  dengan menggunakan  pelarut.  Hewan  coba  yang  diaklimatisasi  dipisahkan  untuk  diberi  ekstrak batang  Sipatah-patah.  Suspensi  ekstrak  diberikan  sebanyak  1  ml  menggunakan  sonde lambung mencit. Suspeni diberikan setiap hari selama 2 minggu (14 hari) pada pukul 12.00 WIB setelah dipuasakan terlebih dahulu selama 12-16 jam. Selanjutnya makanan diberikan kembali setelah 6 jam pemberian ekstrak.
e. Pengambilan Organ
Mencit dikorbankan pada hari ke 15 dengan cara dibius dan dibedah untuk diambil organ  hati,  ginjal,  limfa,  otak.  Organ  tersebut  dicuci  menggunakan  NaCl  fisiologis  lalu ditimbang dengan timbangan analitik dan dicatat.
f. Parameter Penelitian
Parameter yang diamati dalam penelitian ini ialah berat organ hati, ginjal, limpa dan otak.

## Analisis Data
Data  yang  telah  diperoleh  dianalisis  secara  statistik  dengan  menggunakan  Analisis Varian (ANAVA). Apabila terdapat pengaruh perlakuan maka akan diuji lanjut menggunakan uji lanjut Duncan dengan taraf kepercayaan 95%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
e-ISSN : 2615-109X
Data berat semua organ yaitu hati, ginjal, limpa dan otak yang telah didapatkan selama penelitian  dianalisis  secara  statistik  dengan  menggunakan  ANAVA.  Hal  tersebut  dilakukan untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan  ekstrak  batang  Sipatah-patah  terhadap  berbagai  berat organ pada mencit. Hasil data penelitian berat organ hati dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Rata-rata berat organ hati yang diberi perlakuan ekstrak batang Sipatah-patah
No. Perlakuan Rata-rata Berat Organ Hati ± SD 1 Kontrol (P0) 1,42 ± 0,06 a 2. 750 mg/kgbb (P1) 1,60 ± 0,08 b 3. 1500 mg/kgbb (P2) 1,65 ± 0,04 b 4. 3000 mg/kgbb (P3) 1,89 ± 0,16 c
Keterangan:  Huruf  superskrip  berbeda  yang  terdapat  pada  angka  dalam  kolom  yang  sama menunjukkan perlakuan saling berbeda nyata (Sig<0,05).
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  perlakuan  ekstrak  batang  Sipatah-patah  berpengaruh terhadap  berat  organ  hati  mencit  (Sig<0,05).  Setelah  diuji  lanjut  dengan  uji  lanjut  Duncan dihasilkan  bahwa  perlakuan  kontrol  (P0)  berbeda  nyata  (Sig<0,05)  dengan  perlakuan  dosis 750 mg/kgbb (P1), 1500 mg/kgbb (P2) dan 3000 mg/kgbb (P3). Perlakuan dosis 750 mg/kgbb tidak  berbeda  nyata  (Sig<0,05)  dengan  dosis  1500  mg/kgbb.  Dosis  yang  paling  berat  organ hatinya yaitu dosis 3000 mg/kgbb.
Perubahan  berat  organ  hati  tersebut  sesuai  dengan  laporan  Ceriana  dan  Sari  (2016) bahwa  organ  hati  terlihat  lebih  besar  pada  dosis  3000  mg/kgbb  dibandingkan  dengan  dosis lainnya  secara  makroskopis.  Hati  merupakan  organ  yang  penting  dalam  proses  detoksifikasi berbagai zat asing dan toksin. Hari tersusun atas lobules-lobulus yang terdiri dari sel-sel hati yang diabtasi sinusoid. Selain itu, sel kupffer yang memfagositosis zat-zat asing yang masuk ke  dalam  tubuh.  Sel  kupffer  merupakan  sistem  monosit-makrofag,  dan  berfungsi memfagositosis  bakteri  dan  benda  asing  lain  di  dalam  darah  yang  mengaliri  hati.  Sejumlah 50% dari semua makrofag dalam darah ialah sel Kuppfer, sehingga hati merupakan salah satu organ penting dalam pertahanan melawan invasi bakteri dan toksik (Price and Wilson, 2006). Hasil penelitian untuk berat organ ginjal dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini.
Tabel 2 . Rata-rata berat organ ginjal mencit yang diberi perlakuan ekstrak batang Sipatah-
patah No. Perlakuan Rata-rata Berat Organ Ginjal ± SD 1 Kontrol (P0) 1,44 ± 0,08
e-ISSN : 2615-109X
2. 750 mg/kgbb (P1) 1,22 ± 0,02 3. 1500 mg/kgbb (P2) 1,19 ± 0,02 4. 3000 mg/kgbb (P3) 1,20 ± 0,02
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  perlakuan  ekstrak  batang Sipatah-patah  terhadap  berat  organ  ginjal  pada  mencit  (Sig>0,05).  Hal  tersebut  berarti pemberian  ekstrak  batang  Sipatah-patah  tidak  mempengaruhi  berat  organ  ginjal  dan  tidak toksik terhadap ginjal. Ginjal merupakan organ yang berperan penting di dalam tubuh. Ginjal merupakan  organ  sasaran  toksik  karena  ginjal merupakan  organ  ekskresi  yang  dilewati  oleh sebagian  darah  tubuh.  Ginjal  terdiri  dari glomerulus  yang  berperan  dalam memfiltrasi  darah yang  masuk.  Selanjutnya  terjadi  proses  absorpsi  dan  reabsorpsi  di  dalam  tubulus  proksimal dan distal yang berakhir pada tubulus pengumpul sehingga menjadi zat-zat  yang   berbahaya bagi  tubuh  akan  diekskresikan  oleh  ginjal  (Price  and  Wilson,  2006).  Selanjutnya  data  hasil penelitian untuk berat organ limpa dapat dilihat pada Tabel 3 di bawah ini.
Tabel 3. Rata-rata berat organ limpa mencit yang diberi perlakuan ekstrak batang Sipatah-
patah No. Perlakuan Rata-rata Berat Organ Limpa ± SD 1 Kontrol (P0) 0,19 ± 0,01 c 2. 750 mg/kgbb (P1) 0,14 ± 0,03 b 3. 1500 mg/kgbb (P2) 0,08 ± 0,02 a 4. 3000 mg/kgbb (P3) 0,20 ± 0,03 c
Keterangan:  Huruf  superskrip  berbeda  yang  terdapat  pada  angka  dalam  kolom  yang  sama menunjukkan perlakuan saling berbeda nyata (Sig<0,05)
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  perlakuan  ekstrak  batang  Sipatah-patah  berpengaruh terhadap rata-rata berat organ limpa (Sig<0,05). Data kemudian diuji lanjut menggunakan uji lanjut  Duncan  agar  diketahui  masing-masing  perbedaan  perlakuan.  Perlakuan  kontrol  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  dosis  3000  mg/kgbb  akan  tetapi  berbeda  nyata  (Sig<0,05) dengan  perlakuan  dosis  750  mg/kgbb  dan  1500  mg/kgbb.  Dosis  750  mg/kg  bb  merupakan dosis  yang  menyebabkan  berat  organ  limpa  paling  sedikit  dan  dikuti  oleh  dosis  1500 mg/kgbb. Jadi, ekstrak batang Sipatah-patah bersifat toksik pada organ limpa.
Limpa  merupakan  tempat  respon  imun  utama  yang  merupakan  saringan  terhadap antigen asal darah. Mikroba yang terdapat di dalam darah dibersihkan makrofag dalam limpa. Limpa  merupakan  tempat  fagosit  memakan  mikroba  yang  diikat  antibodi  (opsonisasi) (Bratawidjaja,  2012).    Selain  itu,  limpa  juga  merupakan  organ  limfoid  dalam  tubuh  yang
e-ISSN : 2615-109X
memiliki  fungsi  filtrasi  darah  dan  koordinasi  respon imun.  Limpa  terdiri  dari  2  bagian  yaitu bagian putih dan merah. Bagian  yang putih ( pulpa alba ) merupakan sistem kekebalan untuk melawan infeksi dan bagian yang merah ( pulpa rubra ) bertugas membuang bahan-bahan yang tidak  diperlukan  dari  dalam  darah  seperti  sel  darah  merah  yang  rusak  (Guyton  and  Hall, 2008). Hasil penelitian berat organ otak pada mencit yang diberi ekstrak batang Sipatah-patah dapat dilihat pada Tabel 4 di bawah ini.
Tabel 4. Rata-rata berat organ otak mencit yang diberi ekstrak batang Sipatah-patah
No. Perlakuan Rata-rata Berat Organ Otak ± SD 1 Kontrol (P0) 0,39 ± 0,02 2. 750 mg/kgbb (P1) 0,40 ± 0,02 3. 1500 mg/kgbb (P2) 0,38 ± 0,02 4. 3000 mg/kgbb (P3) 0,35 ± 0,03
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  perlakuan  ekstrak  batang  Sipatah-patah  tidak berpengaruh  pada  berat  organ  otak  (Sig>0,05).  Hal  tersebut  diduga  karena  otak  memiliki sawar  darah  otak.  Sawar  darah  otak  ialah  suatu  membrane  yang  sangat  resisten  terhadap proses  difusi  dan  memisahkan  cairan  intersisial  darah.  Pada  keadaan  normal  terdapat  dua sawar yang semipermiabel dan berfungsi melindungi otak dan medulla spinalis dari substansi yang  berbahaya.  Fungsi  utama  sawar  darah  otak ialah  melindungi  otak  dari  berbagai  variasi substansi darah terutama senyawa toksik (Japardi, 2002).

## KESIMPULAN
1. ekstrak batang Sipatah-patah berpengaruh terhadap berat organ hati dan limpa tetapi tidak pada organ ginjal dan otak.
2. Ekstrak  batang  Sipatah-patah  aman  untuk  dikonsumsi  apabila  di  bawah  dosis  3000  mg/ kgbb.

## SARAN
Saran dalam penelitian ini yaitu penelitian efek toksik lainnya untuk organ-organ vital yang terdapat di dalam tubuh. Selanjutnya penelitian lain mengenai berbagai bentuk sediaan ekstrak batang Sipatah-patah untuk berbagai pengobatan.
e-ISSN : 2615-109X

## DAFTAR PUSTAKA
Baratawidjaja, K.G. (2012). Imunologi Dasar. Edisi Ke 7, Jakarta: Gaya Baru.
Ceriana, R., Djuwita, I., Wresdiyati, T. (2014). Ekstrak Batang  Sipatah-patah Meningkatkan Proliferasi dan Diferensiasi Sel Punca Mesenkimal Sumsum Tulang, Jurnal Veteriner, 15(4), 436-445.
Ceriana, R., Sari, W. (2016). Perubahan Struktur Makroskopis Hati dan Ginjal Mencit Yang Diberi Ekstrak Batang Sipatah-patah ( Cissus quadrangula Salisb.), Prosiding Seminar Nasional Biotik, ISBN. 978-602-18962-9-7, 196-202.
Deka,  D.K.,  Lahon,  L.C.,  Saikia,  J.,  Mukit,  A.  (1994).  Effect  of Cissus  quadrangularis in Accelerating  Healing  Process  of  Experimentally  Fractured  Radius-Ulna  of  Dog:  A Preliminary Study. Indian Journal of Pharmacology, 26, 44-45.
Djuwita,  I.,  Irma  A.P.,  Adi,  W.  dan  Mustafa,  S.  (2012).  Proliferasi  dan  Diferensiasi  Sel Tulang  Tikus  dalam  Medium  Kultur  In  Vitro  yang  Mengandung  Ekstrak  Batang Cissus quadrangula Salisb. (Sipatah-patah), Jurnal Kedokteran Hewan Unsyiah, 6(2), 75-80.
Guyton, A.C. and Hall, J.E. (1997). Buku Ajar Fisiologi Kedokteran, Jakarta: EGC.
Japardi, I. (2002). Sawar Darah Otak, digitized by USU digital library, 1-9.
Price, L.A. dan L.M. Wilson. (2006). Patofisiologi, Jakarta: EGC.
Sabri,  M.,  Nurhidayat,  Sigit,  K.,  Priosoeryanto,  B.P.,  Manalu,  W.  (2009).  Analysis  of Phytochemical  and  Mineral  Content  of  Sipatah-patah  Plant  ( Cissus  quadrangularis ) from Aceh as Osteoporosis Premedication. Jurnal Rona Lingkungan, 2, 109-117.
Sabri,  M.,  Nurhidayat,  Sigit,  K.,  Priosoeryanto,  B.P.,  Manalu,  W.  (2011).  Kualitas  Tulang Tikus  Betina  Normal  yang  diberi  Ekstrak  Sipatah-patah  pada  Masa  Pertumbuhan, Jurnal Veteriner, 12(2), 113-119.
Sari,  W.,  Fitri,  S.,  Ceriana,  R.,  Sunarti.  (2017).  Efek  Toksik  Pemberian  Ekstrak  Batang Sipatah-patah  ( Cissus  quadrangula Salisb.)  Terhadap  Gambaran  Histologi  Hati  dan Ginjal Mencit, Jurnal Bioleuser, 1(1): 31-37.
Senthamari,  R.,  Akilandeswari,  S.,  Valarmathi.  (2013).  Anti  Arthritic  Activity  of Cissus quadrangularis I  and Justicia  tranquebariensis in  the  Treatment  of  Rheumatism,
International Journal of Pharmaceutical and Chemical Sciences, 2(3), 1435-40.