## PENINGKATAN PRODUKTIVITAS TANAMAN PADI SAWAH IRIGASI TERINTEGRASI  POPULASI  ITIK

## Sumini, Holidi  dan Widiyanto
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Musi Rawas Sumini.fpunmura@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan produktivitas tanaman padi sawah irigasi dengan integrasi populasi itik.  Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Ekamarga Kecamatan Lubuk Linggau Selatan II Kota Lubuk Linggau dari  Desember 2016 sampai  Maret 2017. Metode penelitian yang digunakan adalah  Rancangaan Acak Kelompok (RAK).  Setiap perlakuan populasi itik (P) diulang  4 kali  yang terdiri dari : P0 = Tanpa Itik, P1 = 300 ekor/ha setara 1 ekor/petak, P2 = 600 ekor/ha setara 2ekor/petak, P3 = 900 ekor/ha setara 3 ekor/ petak, P4 = 1200 ekor/ha setara 4 ekor/petak, dan P5 = 1500 ekor/ha setara 5 ekor/petak.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa populasi itik  berpengaruh nyata terhadap  bobot bulir per malai , berpengaruh sangat nyata terhadap bobot  1000 bulir dan produksi per petak namun tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan, dan jumlah anakan produktif. Populasi 2 ekor itik per petak (P2) atau setara dengan 600 ekor per hektar menghasilkan pertumbuhan dan produksi tertinggi.

## Kata Kunci : Integrasi, Populasi Itik dan Padi

## PENDAHULUAN
Padi merupakan sumber pangan utama yang dapat menjadi penyangga ketahanan pangan nasional. Produksi padi tahun 2015 mencapai 75,55 juta ton gabah kering giling dan mengalami kenaikan sebanyak 4,70 juta ton (6,64 %) bila dibandingkan tahun 2014. Peningkatan produksi terjadi karena penambahan luas panen seluas 0,51 juta hektar (3,71 %) dan kenaikan produktivitas sebesar 1,45 kuintal/hektar (2,82 %) (Kementerian Pertanian, 2015). Upaya peningkatan produksi padi dengan cara pertanian modern yaitu berupa pertanian terpadu.  Pertanian terpadu yang
melibatkan tanaman dan ternak menjadi sumber pangan yang beranekaragam sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Penggunaan bahan-bahan kimia  baik  pupuk  maupun  pestisida  yang  tinggi menimbulkan ancaman pencemaran dan kerusakan lingkungan hidup.  Untuk mengatasi hal tersebut maka dikembangkan konsep pertanian yang berkelanjutan.
Handaka et a.l (2009), mengemukakan bahwa sistem pertanian terpadu adalah suatu sistem pertanian yang dicirikan adanya keterkaitan yang erat antara komponen tanaman dan ternak dalam suatu kegiatan usaha  tani.  Penerapan    pertanian  terpadu  (padi
terintegrasi itik) mampu menekan biaya usaha tani lebih rendah.  Keterkaitan ini merupakan faktor penentu keberlanjutan suatu sistem usaha tani.  Integrasi antara padi sawah dengan ternak itik mempunyai fungsi sebagai pestisidator, herbisidator, dan mengurangi biaya produksi.
Integrasi antara padi dengan itik mempunyai hubungan yang menguntungkan.  Keuntungan dari integritas ini bagi itik adalah tersedianya pakan seperti serangga, rumput, katak, siput, keong, lembing dan biota lain yang ditemuin disawah.  Keuntungan yang diperoleh dengan adanya itik di sawah antara lain membantu pemupukan dari kotoran yang dihasilkan, dan terjadi penggemburan tanah karena aktivitas dalam mencari makan, meminimalkan penyiangan gulma yang ada  disawah,  dan  diharapkan  dapat  mengurangi penggunaan pestisida karna hama dimakan itik sehingga biaya produksi petani juga berkurang (Holidi et al. , 2015).
Menurut Beigi et al . (2013),  populasi itik yang dapat dilakukan pada lahan sawah mencapai 400-1200 ekor per hektar.  Dengan sistem pertanian padi – itik dapat meningkatkan produksi padi mencapai 20 % di bandingkan budidaya padi tanpa itik.  Sehingga jumlah populasi itik yang dilepaskan pada lahan sawah menjadi faktor utama dalam pertanian padi-itik (Holidi et al,
2015).  Di Indonesia penelitian tentang pertanian terpadu  (padi-itik) masih terbatas sehingga perlu dikaji lebih dalam.  Berdasarkan uraian diatas dilakukan penelitian tentang peningkatan produktivitas tanaman padi sawah irigasi terintegrasi populasi itik.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan di lahan sawah irigasi di Kelurahan Ekamarga Kecamatan Lubuk Linggau Selatan II Kota Lubuk Linggau dengan waktu penelitian dari  bulan  Desember  2016  sampai  Maret  2017. Penelitian menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 kali ulangan.
P0 = tanpa itik (kontrol)
P1 = 300 ekor/ha setara dengan 1 ekor/petak P2 = 600 ekor/ha setara dengan 2 ekor/petak P3 = 900 ekor/ha setara dengan 3 ekor/petak P4 = 1200 ekor/ha setara dengan 4 ekor/petak P5 = 1500 ekor/ha setara dengan 5 ekor/petak Lahan dipupuk  organik  10 ton/ ha setara dengan 35 kg/petak setelah itu lahan dibagi 4 ulangan dengan luas petakan 5 × 7 meter dengan jarak antara petak 50 cm dan jarak antar ulangan 1 meter.   Penanaman dilakukan pada bibit berumur 10 hst dengan jarak 25 × 25 cm. Itik diintegrasikan saat tanaman berumur 10 hst pada setiap petakan. Itik yang digunakan berumur 15 hari, untuk hari pertama sampai hari ketiga itik dilepas selama 3 jam, pada hari ke empat sampai saat tanaman padi berbunga itik dilepas dari pukul 7.00 sampai 17.00.  Itik dikandangkan atau ditarik dari sawah saat padi berbunga untuk menghindari gangguan pembungaan.
Petakan digenangi air setinggi 10 cm pada umur 10  hst  hingga  90  hst,  dengan  tujuan  untuk mengendalikan tumbuhnya gulma dan mempermudah itik dalam mencari makanan berupa hama. Sepuluh hari menjelang panen hingga saat panen lahan atau petakan
dikeringkan  dengan  tujuan  mempercepat  dan meratakan  proses  pematangan  buah  padi  dan memudahkan saat pemanenan. Panen dilakukan pada saat tanaman berumur 110 – 115 hari dengan ciri daun bendera tanaman padi telah menguning.  Pengamatan meliputi tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah anakan produktif, bobot bulir per malai, bobot 1000 bulir, dan produksi per petak.  Data dianalisis varian (Gomez & Gomez, 1995) dan jika berbeda nyata dilakukan uji lanjut dengan uji BNJ pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis ragam  integrasi populasi itik dalam meningkatkan produktivitas tanaman padi sawah terhadap  peubah  yang  diamati  ditampilkan  pada Tabel 1.
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap semua peubah yang diamati menunjukkan bahwa populasi itik  terintegrasi  tanaman padi  berpengaruh
nyata terhadap bobot bulir permalai , berpengaruh sangat nyata terhadap bobot  1000 bulir dan produksi per petak namun tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan, dan jumlah anakan produktif. l Uji BNJ  dan data tabulasi perlakuan populasi itik (P) terhadap semua peubah yang diamati dapat dilihat pada Tabel 2.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa populasi itik berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman, namun dapat dilihat dari trend nya populasi itik 2 ekor (P2) menghasilkan tinggi tanaman 129,40 cm dan tanpa populasi  itik (P0) yaitu 123,65 cm. Tabel 2  dan Gambar 1 menunjukkan  tinggi tanaman dari masing-masing populasi tersebut.
Demikian  juga  pada  hasil  analisis  ragam populasi itik berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah anakan padi.  Berdasarkan Tabel 2 dan Gambar 2, jumlah anakan dari masing-masing populasi itik tersebut
Tabel 1. Hasil analisis ragam integrasi populasi itik dalam meningkatkan produktivitas tanaman padi sawah
No Peubah yang diamati F hitung perlakuan KK ( % ) 1 Tinggi tanaman ( cm ) 1,43 tn 2,70 % 2 Jumlah anakan ( batang ) 0,94 tn 10,62 % 3 Jumlah anakan produktif ( batang ) 1,75 tn 8,94 % 4 Bobot bulir per malai (g) 3,15 * 8,98 % 5 Bobot 1000 bulir ( g ) 6,56 ** 1,29 % 6 Produksi per petak ( kg ) 4,88 ** 6,18 %
Tabel 2.  Pengaruh populasi itik (P) terhadap semua peubah yang diamati.
Peubah yang diamati P0 P1 P2 P3 P4 P5 5% 1 Tinggi tanaman (cm) 123,65 127,80 129,40 128,45 127,00 125,90 - 2 Jumlah anakan (batang) 27,60 25,75 30,15 28,45 28,65 27,90 - 3 Jumlah anakan produktif (btg) 26,00 24,40 28,95 27,35 27,10 25,70 - 4 Berat bulir permalai (g) 5,35A 6,20AB 6,50AB 6,30AB 6,55AB 5,65A 1,06 5 Berat 1000 bulir (g) 30,50A 31,50AB 31,75B 31,25AB 32,00B 31,25AB 0,86 6 Produksi per petak (kg) 20,13A 21,88AB 24,88C 22,50ABC 22,63ABC 22,75ABC 2,82 No Perlakuan populasi itik BNJ
memberi trend populasi itik 2 ekor (P2) menghasilkan jumlah anakan 30,15 batang dan populasi itik 1 ekor (P1) yaitu 25,75 batang.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan  populasi  itik  berpengaruh  tidak  nyata terhadap jumlah anakan produktif.  Berdasarkan Tabel 2 dan Gambar 3  jumlah anakan produktif  mempunyai trend pada  P2 (2 ekor itik) memberikan  28,95 batang anakan produktif  dan  P1 (1 ekor itik) yaitu 24,40 batang  anakan produktif.
Gambar 1.  Tinggi tanaman padi pada setiap terintegrasi populasi itik.
Gambar 2. Jumlah anakan padi pada setiap perlakuan populasi itik.
Hasil uji BNJ pada taraf 5% menunjukan bahwa perlakuan P0 berbeda nyata dengan perlakuan P2 dan P4 tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan P1, P3, dan P5.  Bobot bulir per malai dari masing- masing populasi 2 ekor itik dan  4 ekor itik memberikan bobot 6,50- 6,55 gram dan yang terendah adalah populasi tanpa itik (P0) yaitu 5,35 gram.  Bobot bulir per malai pada setiap perlakuan populasi itik dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 3.  Jumlah anakan produktif padi pada setiap perlakuan populasi itik.
Gambar 4.  Bobot bulir per malai padi pada setiap perlakuan populasi itik.
Gambar 5.  Bobot 1000 bulir padi pada setiap perlakuan populasi itik.
Hasil uji BNJ pada taraf 5% menunjukan bahwa  P0 berbeda nyata dengan perlakuan P1, P2 dan P4 namun tidak  berbeda dengan perlakuan, P3, dan P5.   Populasi itik 4 ekor (P4) menghasilkan bobot terberat  yaitu 32,00 gram dan yang teringan  terdapat pada    tanpa populasi  itik  (P0)  yaitu  30,50  gram (Gambar 5).
Hasil uji BNJ pada taraf 5% menunjukan bahwa  produksi  per  petak  karena  perlakuan  P0
berbeda sangat nyata dengan perlakuan P2, berbeda nyata dengan perlakuan, P3, P4 dan P5 namun tidak berbeda nyata dengan P1.  Produksi per petak dari adanya itik 2 ekor (P2) menghasilkan  24,88 kg atau setara  dengan  7,090  ton/ha  GKG  dan  produksi terendah terdapat pada populasi tanpa itik (P0) yaitu 20,13  kg  atau  setara  dengan  5,737  ton/ha  GKG (Gambar 6).
Gambar 6.  Produksi per petak padi pada setiap perlakuan populasi itik.
Populasi  itik    berpengaruh  pada  peubah bobot1000 bulir, bobot per petak dan bobot bulir per malai.  Menurut Holidi et al. (2015), itik berperan dalam memperbaiki sifat fisik tanah karena adanya aktivitas itik di sawah, itik juga ikut menambah unsur bahan organik ke dalam tanah dari kotorannya, selain itu itik juga berperan dalam pengendalian gulma dan hama  penyakit  karena  gulma  dan  hama  menjadi makanan itik.
Populasi itik  tidak berpengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan dan jumlah anakan produktif. Hal ini diduga itik  sama peranannya yaitu andil pada pemberian kecukupan unsur hara yang dibutuhkan tanaman dalam fase vegetatif (Holidi et al, 2015).
Itik  dengan  populasi  2  ekor  per  petak  (P2) menunjukan hasil terbaik terhadap peubah yang di amati.  Hal ini sejalan dengan penelitian Beigi et al , (2013) yang menyatakan bahwa populasi itik 400- 1200 ekor per petak merupakan populasi itik terbaik di lahan sawah.  Itik dengan populasi 2 ekor per petak (P2  memudahkan  itik  untuk  bergerak  di  antara rumpunan tanaman padi dalam melakukan aktifitas mencari makanan, sehingga ketersediaan makanan yang ada di lahan sawah untuk populasi itik 2 ekor per petak tersedia maksimal.  Selain itu populasi 2 ekor per petak (600 ekor/ha) tidak  menggangu pertumbuhan tanaman padi.
Pada perlakuan tanpa itik (P0) menunjukan hasil terendah pada peubah yang diamati.  Hal ini disebabkan tidak adanya itik diduga mengakibatkan pertumbuhan dan peroduksi tanaman kurang maksimal.
Produksi tanaman menurun jika unsur hara yang dibutuhkan tidak terpenuhi secara maksimal.  Menurut Lingga & Marsono (2005), kotoran itik mengandung unsur hara yang mampu mempengaruhi pertumbuhan dan produksi dari suatu tanaman.  Tanpa itik  namun juga tanpa penyiangan maka tumbuh banyak gulma di pertanaman padi yang sekaligus menjadi sarang hama disekitar  tanaman  padi.      Sistem  pertanian  padi terintegrasi itik merupakan pertanian yang mampu menjaga keseimbangan ekosistem sehingga aliran nutrisi (unsur  hara)  dan  energi  terjadi  secara  seimbang. Keseimbangan  inilah  yang  akan  menghasilkan produktivitas yang tinggi dan berkelanjutan produksi yang terjaga secara efektif dan efisien.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa populasi itik  berpengaruh nyata terhadap  bobot bulir per malai , berpengaruh sangat nyata terhadap bobot  1000 bulir dan produksi per petak namun tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan, dan jumlah anakan produktif. Populasi 2 ekor itik per petak (P2) atau setara dengan 600 ekor per hektar menghasilkan pertumbuhan dan produksi tertinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Beigi M,G.,  P. Hemmatollah,  Arastoo & A.  Ghasem. 2013. Combined effect of duck and Azolla on dry matter partitioning of rice ( Oryza sativa L.) in  the  integrated  rice-duck  farming. International Journal of Farming and Allied Sciences and Natural Resources, University,
Sari, Iran
Gomez & Gomez. 1995. Prosedur Statistik untuk Penelitian Pertanian . Edisi Kedua. Universitas Indonesia (UI Press).
Handaka, A.  Hendriadi,  &  T. Alamsyah.  2009. Perspektif pengembangan mekanisasi pertanian dalam sistem integrasi ternak-tanaman berbasis sawit, padi dan kakao. Prosiding Workshop Nasional  Dinamika  dan  Keragaan  Sistem Integrasi Ternak-Tanaman . Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor.
Holidi. Safriyani,E. & L.Y. Affandi. 2015. The Growth and Yield of Five High-Yield Rice Varieties Following  Integrated  Farming  Rice-Duck
Treatments “ Promoting Local Resaurces For
Food and health “ University Of Bengkulu.
Kementerian Pertanian, 2015. Balai Besar Penelitian
& Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Balai Penelitian Tanah. Kementrian Pertanian.
Jakarta.
Lingga, P & Marsono. 2005. Petunjuk Penggunaan
Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
Mansyur., N.P- Indrani., I. Susilawati & T. Dhalika.
2009. 3. Sistem Usaha tani Tanaman-Ternak pada  Lahan  Kering  Dataran  Rendatr  di Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan. Balai Pengkajian  Teknologi  Pertanian  (BPTP)
Sulawesi Selatan.