Abstrak—Kabupaten  Blitar  merupakan  salah  satu  Kabupaten di  Jawa  Timur  yang  dikenal  sebagai  sentra  produksi peternakan.  Hal  tersebut  dapat  dilihat  dari  penyumbang tertinggi  PDRB  di  Kabupaten  Blitar  adalah  subsektor peternakan.  Pada  subsektor  peternakan,  produksi  komoditas telur  ayam  ras  di  Kabupaten  Blitar  merupakan  lebih  dari sepertiga  produksi  telur  di  Jawa  Timur,  sehingga  komoditas telur  ayam  ras  merupakan  komoditas  yang  cukup  potensial untuk  dikembangkan  di  Kabupaten  Blitar.  Berdasarkan RTRW Kabupaten Blitar Tahun 2011-2031, salah satu strategi pengembangan  komoditas  unggulan  di  Kabupaten  Blitar adalah  dengan  mengembangkan  sentra  produksi  peternakan yang  dilengkapi  dengan  sarana  dan  prasarana  penunjang kawasan  peternakan  berskala  besar  atau  kawasan  industri peternakan.  Maka  dari  itu  ,  penelitian  ini  bertujuan  untuk menentukan  lokasi  sentra  produksi  peternakan  dengan komoditas unggulan telur ayam ras di Kabupaten Blitar sebagai tahap  awal  dalam  pengembangan  kawasan  peternakan  di Kabupaten  Blitar.  Dalam  menentukan  lokasi  sentra  produksi telur ayam ras di Kabupaten Blitar, penelitian ini menggunakan dua  tahapan  analisis.  Tahap  pertama,  menggunakan  analisis SLQ,  DLQ  serta  gabungan dari  analisis  SLQ  dan  DLQ untuk mengklasifikasikan  komoditas  telur  ayam  ras  pada  setiap kecamatan  di  Kabupaten  Blitar.  Tahap  ini  menghasilkan  7 (tujuh) kecamatan dengan komoditas unggulan telur ayam ras di  Kabupaten  Blitar.  Tahap  kedua  menggunakan  analisis deskriptif  kualitatif  dengan  mengindentifikasi  ketersediaan infrastruktur  yang  mendukung  kawasan  sentra  produksi komoditas  telur  ayam  ras.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan lokasi yang sesuai untuk sentra produksi komoditas telur ayam ras di Kabupaten Blitar.
Kata  Kunci—sentra  produksi,  telur  ayam  ras,  Kecamatan Ponggok

## I. PENDAHULUAN
ENGEMBANGAN  wilayah  adalah  suatu  upaya  yang menyeluruh dan terpadu dari semua aspek kegiatan yang didasarkan  atas  sumber  daya  yang  ada  dan  memiliki kontribusi  terhadap  pembangunan  pada  suatu  wilayah tertentu.  Dalam  pengembangan  suatu  wilayah  diperlukan pendekatan-pendekatan  tertentu  yang  disesuaikan  dengan karakteritik  wilayah  yang  bersangkutan  [1].  .Kawasan perternakan merupakan gabungan dari sentra-sentra peternakan yang memenuhi batas minimal skala ekonomi dan manajemen  pembangunan  di  wilayah  serta  terkait  secara fungsional  dalam  hal  potensi  sumber  daya  alam,  kondisi sosial  budaya  dan  keberadaan  infrastruktur  penunjang. Pengembangan  kawasan  peternakan  dimaksudkan  untuk menjamin  ketahanan  pangan  nasional  secara  berkelanjutan, berdaya  saing  dan  mampu  mensejahterakan  semua  pelaku usaha yang terlibat di dalamnya secara berkeadilan [2].
Kabupaten  Blitar  merupakan  salah  satu  kabupaten  di Provinsi Jawa Timur yang masih memiliki dominasi wilayah
perdesaan  dengan  dominasi  pada  kegiatan  pertaniannya. Sampai  dengan  akhir  tahun  2017,  kegiatan  sektor pertanian masih  memegang  peran  utama  dalam  tumbuh  kembangnya perekonomian  di  Kabupaten  Blitar.  Diantaranya  adalah penyerapan tenaga kerja yang besar dan penyumbang PDRB terbesar di Kabupaten Blitar.  Ditinjau dari jumlah penduduk menurut  mata  pencaharian,  mayoritas  penduduk  di Kabupaten  Blitar  menggantungkan  perekonomiannya  di sektor  pertanian  yaitu  sebesar  48%  dari  jumlah  penduduk bekerja sebagai petani, peternak dan buruh tani [3].
Dominasi  sektor  pertanian  ini  juga  ditunjukkan  dengan besarnya  kontribusi  sektor  pertanian  terhadap  PDRB Kabupaten  Blitar  yang  selalu  tercatat  di  atas  30%. Berdasarkan data PDRB Kabupaten Blitar Atas Dasar Harga Konstan  2010,  pada  tahun  2014  sektor  pertanian menyumbang  Rp.  5.465,2  Milyar  atau  sebesar  32,86%  dari total  PDRB.  Sedangkan  pada  tahun  2015  sektor  pertanian menyumbang  Rp.  5.657,5  Milyar  atau  sebesar  32,55%  dari total  PDRB.  Data  terakhir  pada  tahun  2016,  menujukkan bahwa sektor pertanian menyumbang Rp 5.837,1 Milyar atau sebesar 31,96% dari total PDRB [4].
Penyumbang  tertinggi  PDRB  pada  sektor  pertanian  di Kabupaten Blitar adalah  subsektor peternakan yaitu sebesar 35% [4]. Pada subsektor peternakan, produksi telur unggas di Kabupaten  Blitar  menyumbang  sepertiga  produksi  telur  di Jawa  Timur.  Pada  tahun  2014,  sumbangan  produksi  telur Kabupaten  Blitar  terhadap  produksi  Jawa  Timur  sebesar 32,41%, tahun 2015 meningkat menjadi 35,64%. Pada tahun 2016  sumbangan  produksi  telur  Kabupaten  Blitar  terhadap Jawa  Timur  mengalami  penurunan  menjadi  32,07%. Sementara itu, data terakhir pada tahun 2017, menunjukkan sumbangan produksi telur Kabupaten Blitar terhadap kembali mengalami penurunan menjadi 31,74% [5].
Pada  tingkat  Provinsi  Jawa  Timur,  Kabupaten  Blitar dikenal  sebagai  sentra  produksi  peternakan  dengan komoditas unggulan telur. Jumlah ayam petelur mencapai 15 juta  ekor  yang  dapat  memproduksi  450  ton  telur  per  hari. Jumlah  produksi  tersebut  merupakan  lebih  dari  sepertiga produksi  telur  Jawa  Timur  dan  mampu  mensuplai  20% kebutuhan Nasional [5].
Berdasarkan  RTRW  Kabupaten  Blitar  Tahun  2011-2031, salah  satu  strategi  pengembangan  komoditas  unggulan  di Kabupaten  Blitar  adalah  dengan  mengembangkan  sentra produksi  peternakan  yang  dilengkapi  dengan  sarana  dan prasarana penunjang kawasan peternakan berskala besar atau kawasan  industri  peternakan  [6].  Maka  dari  itu,  diperlukan adanya  penelitian  awal  terkait  penentuan  lokasi  sentra produksi  komoditas  unggulan  telur  ayam  ras  di  Kabupaten Blitar. Penentuan lokasi sentra produksi komoditas unggulan telur ayam ras di Kabupaten Blitar ini dapat dijadikan sebagai

## Penentuan Lokasi Sentra Produksi Komoditas Telur Ayam Ras di Kabupaten Blitar
Rohmi Nurlaili, dan Belinda Ulfa Aulia Departemen Perencanaan Wilayah dan Kota, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS)
e-mail: b3ltown@gmail.com
P
input  untuk  pengembangan  kawasan  peternakan  di Kabupaten Blitar.

## II. METODE PENELITIAN

## A. Jenis dan Pendekatan Penelitian
Pendekatan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah pendekatan rasionalistik. Jenis penelitian dalam penelitian ini adalah  penelitian  kuantitatif  dan  kualitatif.  Jenis  penelitian kuantitatif  digunakan  dalam  perhitungan  rumus  terkait penentuan komoditas unggulan dan persebarannya. Sedangkan  penelitian  kualitatif  digunakan  dalam  penentuan lokasi sentra produksi komoditas telur ayam ras.

## B. Variabel Penelitian
Variabel  yang  digunakan  untuk  mengindentifikasi kecamatan produksi komoditas telur ayam ras di Kabupaten Blitar  adalah  jumlah  produksi  komoditas  telur  dan  harga harga  komoditas  telur.  Sementara  itu,  variabel  yang digunakan dalam penentuan lokasi sentra produksi komoditas telur  ayam ras  di  dapatkan  dari  hasil  tinjauan  literatur  pada penelitian  sebelumnya  [7][8][9].  Variabel  tersebut  adalah jumlah  peternakan,  jaringan  air  bersih,  jaringan  listrik, jaringan jalan, tempat penyimpanan, dan ketersediaan pasar.

## C. Metode Pengumpulan Data
Dalam penelitian ini menggunakan metode penelitian data berupa  survei  primer  dan  survei  sekunder.  Survei  primer dilakukan dengan cara pengematan (observasi) lapangan, dan melakukan  wawancara  di  wilayah  penelitian.  Survei  ini bertujuan  untuk  mendapatkan  gambaran  konsisi  lingkungan dan  perubahan  yang  terjadi  dengan  melihat  dan  mendengar fakta yang ada di lapangan Survei sekunder dilakukan dengan studi  literatur  dan  survei  instansional.  Studi  literatur dilakukan dengan melihat teori-teori pendapat para ahli yang berkaitan  dengan  pembahasan  penelitian.  Sedangkan  untuk survei  instansional  dilakukan  dengan  mengumpulkan  data data-data yang relevan dengan penelitian dari instansi terkait.

## D. Mengidentifikasi  Kawasan  Berdasarkan  Komoditas Unggulan Telur Ayam Ras di Kabupaten Blitar
Dalam mengindentifikasi kawasan berdasarkan komoditas unggulan  telur  ayam  ras  di  Kabupaten  Blitar,  alat  analisis yang digunakan adalah analisis SLQ dan analisis (DLQ), dan dilakukan  analisis  gabungan  antara  analisis  SLQ  dan  DLQ untuk  mengklasifikasikan  kawasan  berdasarkan  komoditas unggulan  telur  ayam  ras.  Identifikasi  ini  diawali  dengan perhitungan nilai produksi komoditas telur sebagai input data dari analisis SLQ dan analisis DLQ. Nilai produksi komoditas dapat  diperoleh  dari  perkalian  antara  jumlah  produksi komoditas  dengan  harga  komoditas.  Nilai  produksi komoditas dinyatakan dalam persamaan matematis berikut:
Nilai Produksi Komoditas =
Produksi Komoditas (kg) x Harga Komoditas (Rp/kg)    (1)
Setelah mengetahui nilai produksi komoditas, selanjutnya dilakukan  analisis  Static  Location  Quotient  (SLQ)  dan analisis  Dynamic  Location  Quotient  (DLQ)  dengan menggunakan  nilai  produksi  komoditas  sebagai  input datanya.  Berikut  merupakan  tahapan  dalam  melakukan analisis SLQ dan DLQ:
1. Static Location Quotient (SLQ)
Analisis Static Location Quotient (SLQ) digunakan untuk mengetahui  komoditas  basis  dan  non  basis  pada  suatu wilayah.  Model  Static  Location  Quotient  (SLQ)  dapat dinyatakan dalam persamaan matematis berikut:
= / / (2)
dimana:
Rik    = Nilai produksi komoditas i pada tingkat kecamatan Rtk    = Nilai produksi komoditas total kecamatan Nip    = Nilai produksi komoditas i pada tingkat kabupaten Ntp    = Nilai produksi komoditas total Kabupaten Berdasarkan perhitungan di atas, nilai SLQ yang dihasilkan dapat diartikan sebagai berikut:
 Jika  nilai  SLQ  >  1,  maka  komoditas  tersebut  merupakan komoditas basis.
 Jika  nilai  SLQ  <  1,  maka  komoditas  tersebut  merupakan komoditas non basis.
2. Dinamic Location Quotient (DLQ)
Analisis  Dinamic  Location  Quotient  (DLQ)  digunakan untuk  perkembangan  suatu  komoditas  dalam  kurun  waktu tertentu.  Model  Dinamic  Location  Quotient  (SLQ)  dapat dinyatakan dalam persamaan matematis berikut:
= ( )/( ) ( )/( ) (3)
dimana:
g ik= Rata-rata pertumbuhan nilai komoditas i di kecamatan g k = Rata-rata pertumbuhan nilai total subsektor terpilih kecamatan g ip= Rata-rata pertumbuhan nilai komoditas i di Kabupaten g p = Rata-rata pertumbuhan nilai total subsektir terpilih Kabupaten t     = selisih tahun akhir dan tahun awal
Berdasarkan  perhitungan  di  atas,  nilai  DLQ  yang dihasilkan dapat diartikan sebagai berikut:
 Jika  nilai  DLQ  >  1  =  potensi  pengembangan  komoditas lebih cepat dibandingkan komoditas yang sama di tingkat kabupaten
 Jika  nilai  DLQ  <  1  =  potensi  pengembangan  komoditas lebih lambat dibandingkan komoditas yang sama di tingkat kabupaten
3. Gabungan SLQ dan DLQ
Analisis  gabungan  antara nilai  SLQ  dan  DLQ  digunakan untuk  mengetahui  klasifikasi  keunggulan  komoditas  setiap kecamatan Analisis ini dijadikan kriteria dalam menentukan apakah  suatu  komoditas  termasuk  kedalam  komoditas unggulan (SLQ>1, DLQ>1), komoditas prospektif (SLQ>1, DLQ<1),  komoditas  andalan  (SLQ<1,  DLQ>1)  atau komoditas tertinggal (SLQ<1, DLQ<1). Untuk selengkapnya klasifikasi komoditas berdasarkan gabungan SLQ dan DLQ dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Klasifikasi komoditas berdasarkan gabungan SLQ dan DLQ Kriteria SLQ <1 SLQ > 1 DLQ > 1 Komoditas Andalan Komoditas Unggulan DLQ < 1 Komoditas Tertinggal Komoditas Prospektif
E. Menentukan  Lokasi  Sentra  Produksi  Komoditas Unggulan Telur Ayam Ras di Kabupaten Blitar
Setelah  mengetahui  kecamatan  mana  saja  yang  memiliki memiliki  komoditas  unggulan  telur  ayam  ras,  tahap selanjutnya  adalah  menentukan  lokasi  sentra  produksi
komoditas  telur  ayam  ras  menggunakan  analisis  deskriptif kualitatif. Analisis deskriptif kualitatif ini dilakukan dengan cara mengkaji peraturan dan standar terkait penentuan lokasi sentra produksi telur ayam ras, serta studi kasus yang sesuai dengan  penelitian terkait penentuan lokasi [7][8][9].
Tahap  ini  diawali  dengan  identifikasi  infrastruktur  yang mendukung  sentra  produksi  komoditas  telur  ayam  ras  pada kecamatan  terpilih.  Kemudian  dilakukan  penentuan  lokasi sentra  produksi  komoditas  telur  ayam  ras  berdasarkan ketersediaan  infrastruktur  yang  mendukung  kawasan  sentra produksi peternakan dengan komoditas telur ayam ras.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Identifikasi Kawasan Berdasarkan Komoditas Unggulan Telur Ayam Ras di Kabupaten Blitar
Identifikasi  kawasan  berdasarkan  komoditas  unggulan telur  ayam  ras  di  Kabupaten  Blitar  ini  diawali  dengan perhitungan  nilai  produksi  dari  masing-masing  komoditas telur ayam. Dalam hal ini terdapat dua jeni telur ayam yaitu telur  ayam  ras  dan  telur  ayam  buras/kampung.  Untuk memperoleh nilai produksi komoditas dilakukan dengan cara menghitung  hasil  produksi  komoditas  telur  ayam  dalam satuan  kilogram  (kg),  kemudian  dikalikan  dengan  harga komoditas  telur  ayam  tersebut  dalam  satuan  rupiah  per kilogram  (Rp/kg).  Untuk  mengetahui  nilai  produksi  telur ayam pada tiap Kecamatan di Kabupaten Blitar, data jumlah produksi  telur  ayam  dan  harga  komoditas  telur  ayam  pada Tabel 2. dan Tabel 3.
Tabel 2.
Produksi komoditas telur ayam ras di kabupaten Blitar tahun 2013-2017
Tahun Telur Ayam Ras Telur Ayam Kampung Total Kabupaten Blitar 2013 111451533 1171859 112623392 2014 107119140 1172785 108291925 2015 151826220 1299000 153125220 2016 154259820 1491651 155751471 2017 155802114 1513343 157315457
Pada  Tabel  2.  dijelaskan  mengenai  perkembangan produksi  komodutas  telur  ayam  ras  dan  telur  ayam buras/kampung di Kabupaten Blitar. Produksi telur ayam ras di  Kabupaten  Blitar  cenderung  meningkat  pada  setiap tahunnya, hal tersebut disebabkan oleh perkembangan jumlah peternakan ayam ras petelur di Kabupaten. Pada tahun 2014, produksi  telur  ayam  ras  di  Kabupaten  Blitar  sempat mengalami  penurunan  menjadi  107.119.140  Kg.  Namun produksi  telur  pada  tahun  2015  kembali  meningkat  secara drastis  dan  data  terakhir  pada  tahun  2017  produksi  telur  di Kabupaten Blitar mencapai 155.802.114 Kg.
Tabel 3.
Harga komoditas telur ayam di Kabupaten Blitar tahun 2013-2017 Tahun Telur Ayam Ras Telur Ayam Kampung 2013 16122 26521 2014 16697 28691 2015 18591 30866 2016 19123 35049 2017 18990 36295
Berdasarkan Tabel 3. dapat dilihat bahwa harga telur ayam di  Kabupaten  Blitar  cenderung  meningkat  pada  tiap tahunnya. Namun pada tahun terakhir yaitu tahun 2017, harga telur  ayam  ras  di  Kabupaten  Blitar  mengalami  penurunan yang  disebabkan  over  supply  pada  komoditas  telur  yang mengakibatkan harga telur pada tingkat peternak tidak stabil.
Tahap  selanjutnya  adalah  melakukan  analisis  SLQ  dan DLQ dengan menggunakan nilai produksi komoditas sebagai input datanya. Berikut merupakan tahapan analisis SLQ dan analisis DLQ:
1) Analisis Static Location Quotient (SLQ)
Pada analisis SLQ digunakan nilai produksi telur ayam (ras dan buras/kampung) di Kabupaten Blitar pada tahun terakhir yaitu  tahun  2017.  Perhitungan  SLQ  dilakukan  dengan perbandingan  menggunakan  nilai  produksi  komoditas  telur ayam (ras dan buras/kampung) pada tiap kecamatan dengan nilai produksi komoditas telur ayam (ras dan buras/kampung) pada di Kabupaten Blitar. Hasil tersebut akan memperlihatkan  nilai  basis  atau  non  basis  komoditas  telur ayam  ras  pada  setiap  kecamatan  di  Kabupaten  Blitar.  Jika hasil  perhitungan  SLQ  pada  suatu  kecamatan di  Kabupaten Blitar  menunjukkan  nilai  lebih  dari  sama  dengan  satu (SLQ≥1) pada komoditas telur ayam ras, maka menunjukkan bahwa  komoditas  telur  ayam  ras  pada  kecamatan  tersebut merupakan  komoditas  basis.  Hasil  perhitungan  SLQ  dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil perhitungan SLQ komoditas telur ayam ras di Kabupaten Blitar Kecamatan SLQ Bakung 0.92694 Wonotirto 0.89905 Panggungrejo 0.83123 Wates 0.91406 Binangun 0.79976 Sutojayan 0.91659 Kademangan 1.01142 Kanigoro 1.00618 Talun 1.00605 Selopuro 0.94298 Kesamben 0.90421 Selorejo 0.90245 Doko 0.92486 Wlingi 0.90832 Gandusari 0.97709 Garum 0.99798 Nglegok 1.00366 Sanankulon 0.99926 Ponggok 1.01158 Srengat 1.01231 Wonodadi 1.00777 Udanawu 1.00681
Berdasarkan hasil perhitungan analisis SLQ pada Tabel 4. dapat  diketahui  bahwa  di  Kabupaten  Blitar  terdapat  8 kecamatan dengan komoditas basis telur ayam ras (SLQ≥1), yaitu:  Kecamatan  Kademangan,  Kecamatan  Kanigoro, Kecamatan Talun, Kecamatan  Nglegok,  Kecamatan Ponggok,  Kecamatan  Srengat,  Kecamatan  Wonodadi,  dan Kecamatan Udanawu.
2) Analisis Dinamic Location Quotient (DLQ)
Analisis DLQ digunakan untuk mengetahui perkembangan komoditas telur ayam ras pada tiap kecamatan di Kabupaten Blitar dalam kurun waktu tertentu. Dalam melakukan analisis DLQ  ini,  data  yang  digunakan  adalah  nilai  produksi komoditas telur ayam (ras dan buras/kampung) di Kabupaten Blitar pada lima tahun terakhir yaitu tahun 2013 sampai tahun 2017.  Jika hasil  perhitungan DLQ  pada  suatu  kecamatan  di Kabupaten Blitar menunjukkan nilai lebih dari sama dengan satu  (DLQ≥1)  pada  komoditas  telur  ayam  ras  maka  hal tersebut berarti potensi perkembangan komoditas telur ayam ras  pada  kecamatan  tersebut  lebih  cepat  dibandingkan komoditas telur ayam ras di kabupaten.
Tabel 5. Hasil perhitungan DLQ komoditas telur ayam ras di Kabupaten Blitar Kecamatan DLQ Bakung 0.98519 Wonotirto 0.952006 Panggungrejo 0.912143 Wates 0.975353 Binangun 0.943587 Sutojayan 1.09741 Kademangan 1.194704 Kanigoro 1.134568 Talun 1.18205 Selopuro 1.114067 Kesamben 1.092696 Selorejo 0.958 Doko 0.961097 Wlingi 0.959915 Gandusari 0.984671 Garum 0.995199 Nglegok 0.997238 Sanankulon 1.00193 Ponggok 1.01767 Srengat 1.002507 Wonodadi 1.023678 Udanawu 1.006255
Berdasarkan hasil perhitungan analisis DLQ pada Tabel 5. dapat  diketahui  bahwa  di  Kabupaten  Blitar  terdapat  11 Kecamatan yang memiliki potensi pengembangan komoditas telur  ayam  ras  lebih  cepat  dibandingkan  komoditas  telur ayam ras  di Kabupaten  Blitar, yaitu: Kecamatan Sutojayan, Kecamatan Kademangan, Kecamatan Kanigoro, Kecamatan Talun,  Kecamatan  Selopuro,  Kecamatan  Kesamben, Kecamatan  Sanankulon,  Kecamatan  Ponggok,  Kecamatan Srengat, Kecamatan Wonodadi , Kecamatan Udanawu. Tahap selanjutnya selanjutnya hasil perhitungan SLQ dan DLQ  pada  tiap  kecamatan  akan  digabungkan  untuk mendapatkan  kawasan  dengan  klasifikasi  kecamatan  yang memiliki  komoditas  unggulan  telur  ayam  ras  di  Kabupaten Blitar.
3) Gabungan SLQ dan DLQ Gabungan  antara  SLQ  dan  DLQ  digunakan  untuk mengetahui klasifikasi keunggulan komoditas telur ayam ras
pada  setiap  kecamatan  di  Kabupaten  Blitar.  Analisis  ini digunakan  untuk  menentukan  apakah  suatu  komoditas termasuk  kedalam  komoditas  keunggulan,  komoditas prospektif,  komoditas  andalan  atau  komoditas  tertinggal Hubungan  antara  SLQ  dan  DLQ  dapat  ditunjukkan  dengan matriks pada Tabel 1.
Setelah  mengetahui  hasil  interpretasi  matriks  komoditas unggulan  di  atas,  maka  selanjutnya  akan  didapatkan kecamatan-kecamatan berdasarkan komoditas unggulan telur ayam ras di Kabupaten Blitar.  Kesimpulan analisis gabungan SLQ dan DLQ pada masing-masing kecamatan di Kabupaten Blitar dapat dilihat pada Tabel 6.
Pada  Tabel  8.,  dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat  7 kecamatan  dengan  komoditas  unggulan  telur  ayam  ras  di Kabupaten  Blitar.  Kecamatan  tersebut  adalah  Kecamatan Kademangan, Kanigoro, Talun, Ponggok, Srengat, Wonodadi dan  Udanawu.  Persebaran  kecamatan  dengan  komoditas unggulan telur ayam ras dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Peta Persebaran kecamatan berdasarkan komoditas unggulan telur ayam ras di Kabupaten Blitar
Berdasarkan  Gambar  1.  dapat  dilihat  bahwa  persebaran kawasan  produksi  komoditas  unggulan  telur  ayam  ras  di Kabupaten  Blitar  cenderung  terpusat  di  wilayah  barat Kabupaten Blitar.  Hal ini disebabkan kondisi wilayah  barat Kabupaten  Blitar  cenderung  lebih  cocok  dijadikan  sebagai kawasan  peternakan  ayam  ras  petelur  dikarenakan  kondisi topografi yang cenderung datar. Sementara itu wilayah utara dan  selatan  kurang  cocok  untuk  dijadikan  kawasan peternakan  komoditas  telur  ayam  ras  dikarenakan  kondisi topografi  di  wilayah  utara  Kabupaten  Blitar  berupa pegunungan dan wilayah selatan berupa daerah pantai.
B. Penentuan Lokasi Sentra Produksi Komoditas Unggulan
Telur Ayam Ras di Kabupaten Blitar.
Setelah  mengetahui  kecamatan  mana  saja  yang  memiliki komoditas unggulan telur ayam ras, tahap selanjutnya adalah melakukan  penentuan  lokasi sentra  produksi  telur  ayam  ras dengan menggunakan analisis deskriptif kualitatif.
Pada  tahap  ini  dilakukan  identifikasi  terkait  infrastruktur yang  mendukung  sentra produksi  komoditas  telur  ayam  ras pada 7 kecamatan dengan komoditas unggulan telur ayam ras di Kabupaten Blitar. Berikut merupakan penjelasan mengenai identifikasi infrastruktur pendukung kawasan sentra produksi peternakan dengan komoditas unggulan telur ayam ras:
Tabel 6.
Klasifikasi kecamatan dengan komoditas telur ayam ras berdasarkan gabungan SLQ dan DLQ Kriteria SLQ <1 SLQ > 1 DLQ > 1 Andalan Unggulan Sutojayan Kademangan Selopuro Kanigoro Kesamben Talun Sanankulon Ponggok Srengat Wonodadi Udanawu DLQ < 1
Tertinggal Prospektif
Bakung, Nglegok Panggungrejo Wonotirto Wates, Binangun Selorejo Doko Wlingi
Gandusari Garum

## 1) Jumlah Peternakan Telur Ayam Ras
Mayoritas  peternakan  di  Kabupaten  Blitar  berada  di Kecamatan Ponggok dengan jumlah peternak sebanyak 1151 jiwa. Sementara itu, kecamatan yang dengan jumlah peternak paling rendah berada di Kecamatan Udanawu yaitu 129 jiwa [3].
2) Jaringan Air Bersih Kriteria air bersih menggunakan menggunakan sumber air baku  yang  memiliki  debit  air  yang  mencukupi  untuk melayani  kebutuhan kegiatan kawasan  sentra produksi telur ayam  ras  [7].  Ketersediaan  air  bersih  dapat  diketahui  dari lokasi  mata  air  yang  terdapat  di  wilayah  Blitar.  Sumber- sumber mata air utama di wilayah Blitar dengan debit yang cukup  besar  terdapat  di  Kecamatan  Srengat,  Gandusari, Wlingi  dan  Kesamben.  Sedangkan  sumber  air  lainnya memiliki  debit  yang  relatif  kecil  (rata-rata  kurang  dari  5 liter/detik)  terletak  di  Kecamatan  Kesamben,  Kademangan, Sutojayan dan Bakung [3].
3) Jaringan Jalan Jaringan jalan memiliki  fungsi  penting untuk  kemudahan mobilitas pergererakan dan aksesibilitas logistik barang dan pergerakan  manusia  [7].  Kondisi  perkerasan  jalan  di Kabupaten  Blitar  diketahui  sekitar  32%  masih  berupa  jalan tanah dan 18% persen berupa jalan kerikil dan makadam [3]. 4) Jaringan Listrik Berdasarkan hasil wawancara terkait dengan sumber listrik pada  wilayah  kecamatan  sentra  produksi  telur  ayam  ras  di Kabupaten  Blitar,  semua  kecamatan  sudah  teraliri  oleh sumber  listrik  dari  PLN,  keseluruhan  menggunakan  listrik rumah  tangga  untuk  memenuhi  kebutuhan  listrik  di peternakan.
5) Tempat Penyimpanan.
Berdasarkan  Peraturan  Menteri  Pertanian  Republik Indonesia Nomor 31 Tahun 2014 tentang Pedoman Budidaya Ayam Pedaging dan Petelur yang baik, sarana penyimpanan telur  ayam  terdiri  dari  gudang  penyimpanan  telur  serta  alat penanganan  telur  yang  meliputi  alat  pembersih,  alat penyortir,  tempat  penampungan  sementara,  serta  alat pengepakan.  Berdasarkan  hasil  survei  primer  mayoritas peternakan  ayam  ras  di  Kabupaten  Blitar  sudah  memiliki tempat penyimpanan telur.
6) Ketersediaan Pasar
Infrastruktur  kegiatan  pemasaran  dapat  berupa  pasar tradisional  yang  terdiri  dari  kios-kios,  los-los,  ataupun  Sub Terminal Agribisnis (STA). Sub Terminal Agribisnis (STA) merupakan infrastruktur pemasaran yang tidak saja menjadi tempat  transaksi  jual  beli  namun  juga  sebagai  sarana  pusat informasi  dan  komoditas  unggulan.  Pada  Kabupaten  Blitar direncanakan  pembangunan  sub  terminal  agribisnis  pada Kawasan  agribisnis  di  Desa  Sidorejo  Kecamatan  Ponggok [6].
Berdasarkan  identifikasi  infrastruktur  untuk  mendukung kawasan  sentra  produksi  komoditas  telur  ayam  ras  dengan melihat jumlah peternakan, jaringan air bersih, jaringan jalan, jaringan listrik, tempat penyimpanan, serta ketersediaan pasar didapatkan  hasil  bahwa  lokasi  yang  sesuai  untuk  sentra produksi  telur  ayam  ras  di  Kabupaten  Blitar  adalah Kecamatan  Ponggok.  Hal  tersebut  dikarenakan  mayoritas peternak  di  Kabupaten  Blitar  terpusat  di  Kecamatan Ponggok, kelengkapan infrastruktur pendukung (jaringan air bersih, jaringan jalan, jaringan listrik, tempat penyimpanan)
di  Kecamatan  Ponggok  serta  melihat  pengembangan Kecamatan  Ponggok  yang  diarahkan  sebagai  kawasan agribisnis di Kabupaten Blitar [3].
Gambar 2. Lokasi  sentra produksi komoditas telur ayam ras di Kecamatan Ponggok

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  SLQ,  DLQ  serta  matriks gabungan  SLQ  dan  DLQ,  diperoleh  klasifikasi  kawasan berdasarkan komoditas unggulan telur ayam ras di Kabupaten Blitar yaitu Kecamatan Kademangan, Kecamatan Kanigoro, Kecamatan Talun, Kecamatan Ponggok, Kecamatan Srengat, Kecamatan Wonodadi dan Kecamatan Udanawu
Penentuan lokasi sentra produksi komoditas unggulan telur ayam  ras  ini  dilihat  berdasarkan  hasil  analisis  matriks gabungan  SLQ  dan  DLQ  yang  menghasilkan  kecamatan dengan  komoditas  unggulan  telur  ayam  ras.  Selanjutnya diidentifikasi  terkait  kelengkapan  infrastruktur  untuk mendukung komoditas unggulan telur  ayam ras  pada setiap kecamatan  dan  menghasilkan  Kecamatan  Ponggok  sebagai lokasi yang sesuai untuk sentra produksi komoditas unggulan telur ayam ras di Kabupaten Blitar.
Adanya  penentuan  lokasi  sentra  produksi  komoditas unggulan telur ayam ras di Kabupaten Blitar bertujuan agar dapat  menjadi  input  untuk  mendukung  pengembangan kawasan industri peternakan di Kabupaten Blitar.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  A.  Setiyanto,  “Pendekatan  dan  implementasi  pengembangan  kawasan komoditas unggulan pertanian,” Forum Penelit. Agro Ekon., vol. 31, no. 2, pp. 171–195, 2013.
[2]  M.  J.  Saptenno  and  J.  Tjiptabudy,  Kelembagaan  Pertanian  dan Perikanan dalam Rangka Ketahanan Pangan. Deepublish, 2015.
[3]  Badan Pusat Statistik Kabupaten Blitar, Kabupaten Blitar Dalam Angka 2018. Blitar, 2018.
[4]  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Blitar,  PDRB  Kabupaten  Blitar Menurut Lapangan Usaha Tahun 2012 - 2016. Blitar, 2016.
[5]  Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur, Provinsi Jawa Timur Dalam Angka 2018. Surabaya, 2018.
[6]  Badan  Perencanaan  Pembangunan  Daerah  (Bappeda)  Kabupaten Gresik,  “Rencana  Tata  Ruang  Wilayah  (RTRW)  Kabupaten  Gresik Tahun 2010-2030,” Gresik, 2010.
[7]  F. Fitrianingrum, “Penentuan Lokasi Agroindustri Berbasis Komoditas Jagung di Kabupaten Jombang,” Institut Teknologi Sepuluh Nopember,
2018.
[8]  B. U. Aulia, “Siting Suitability Analysis of Petrol Filling Station using
GIS  and  Analytical  Hierarchy  Process:  A  Case  Study  of  Surabaya Metropolitan,” Universiti Teknologi PETRONAS, 2011.
[9]  B. U. Aulia, W. Utama, and P. G. Ariastita, “Location analysis for petrol filling  station  based  on  stakeholders’  preference  and  seismic microzonation,” Procedia - Soc. Behav. Sci., vol. 227, pp. 115–123, Jul. 2016, doi: 10.1016/J.SBSPRO.2016.06.051.