Aryani et al. : Pengaruh Lama Pelembaban Prapengusangan Cepat 547
Jurnal Agrotek  Tropika,  November  2022,  Vol  10,  No.  4,  pp.  547  -  554 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v10i4.6478 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)
PENGARUH  LAMA PELEMBABAN PRAPENGUSANGAN  CEPAT DENGAN UAP JENUH ETANOL PADA VIABILITAS BENIH DUA VARIETAS KEDELAI ( Glycine max [L.] Merr.)
THE  EFFECT  OF  DURATION  HUMIDIFICATION  PRE-ACCELERATE AGING WITH  SATURATED  STEAM  ETHANOL  ON SEED  VIABILITY OF TWO VARIETIES  OF SOYBEAN  (Glycine max [L.] Merr.)
Elysa Aryani 1 , Eko Pramono 2* , Ermawati 2 , dan M. Syamsoel Hadi 2
1 Jurusan Agroteknologi, 2 Jurusan Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Bandarlampung, Indonesia *Email: pramono.e61@gmail.com
* Corresponding Author, Diterima: 12 Feb. 2022, Direvisi: 7 Mei 2022, Disetujui: 20 Jul. 2022

## ABSTRACT
The aim of this study was to determine the effectiveness of the duration of humidification of pre-accelerate aging seeds with ethanol saturated steam in an effort to accelerate aging soybean seeds of Argomulyo and Dena-1  varieties.  The  treatment  of  this  research  was  the  length  of  time  of  humidification  the  seeds  with different wet straw paper is (0, 4, 8, 12, 16, 20, and 24 hours), with three replications each. Soybean seeds that have been humidiffied are treated with accelerated aging by placing them in a tight box filled with saturated ethanol vapor for 40 minutes then the seeds are germinated using the rolled paper test method. The research data were analyzed using regression and student t-test at 5% level. Soybean seeds that were moistened for a longer period of time between 0-24 hours were then treated with saturated ethanol steam for 40 minutes and experienced faster aging, showing lower viability. The rate of decrease in viability of soybean seeds of Argomulyo and Dena-1 varieties did not differ, both indicated by the percentage of total normal germination, rate of seed germination, and percentage of dead seeds.
Keywords:  Argomulyo, dena-1, ethanol, humidification, viability

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas lama pelembaban benih prapenderaan dengan uap jenuh etanol dalam upaya pengusangan cepat benih kedelai varietas Argomulyo dan Dena-1. Perlakuan penelitian ini adalah lama waktu pelembaban benih dengan kertas merang basah yang berbeda yaitu (0, 4, 8, 12, 16, 20, dan 24 jam), dengan masing-masing tiga ulangan. Benih kedelai yang telah dilembabkan diberi perlakuan penuaan  dipercepat  dengan  menempatkannya  dalam  kotak  rapat  berisi  uap  jenuh  etanol  selama  40  menit kemudian benih dikecambahkan menggunakan metode uji kertas digulung. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan regresi dan uji t-student pada taraf 5%. Benih kedelai yang dilembabkan makin lama antara 0-24 jam kemudian diberi perlakuan uap jenuh etanol selama 40 menit mengalami penuaan yang makin cepat dengan menunjukkan viabilitas yang makin rendah. Laju penurunan viabilitas benih kedelai varietas Argomulyo dan benih Dena-1 tidak berbeda, baik ditunjukkan oleh persentase kecambah nornal total, kecepatan perkecambahan benih, dan persentase benih mati.
Kata kunci:  Argomulyo, dena-1, etanol, pelembaban, viabilitas

## 1.  PENDAHULUAN
Kedelai ( Glycine max [L.] Merr.) merupakan tanaman kacang-kacangan yang sangat penting di Indonesia  karena  kedelai  ( Glycine  max ) merupakan  bahan  dasar  makanan  dan  sumber protein  nabati.  Indonesia  sangat ketergantungan terhadap kedelai impor  karena tingginya kebutuhan kedelai dalam negeri sedangkan produksi kedelai dalam  negeri  rendah.  Kebutuhan  kedelai  di Indonesia setiap tahunnya rata-rata  2,4 juta ton, sedangkan  produksi  kedelai  pada  tahun  2018 sebesar 982,598 ribu ton saja (BPS, 2018). Untuk memenuhi kebutuhan kedelai dalam negri maka dilakukanlah  impor  kedelai  diberbagai  negara. Volume  impor  kedelai pada  tahun  2018  sebesar 2.585.809  ton  dan  pada  tahun  2019  sebesar 2.670.086 ton (BPS, 2019).
Salah  satu  faktor  yang  menyebabkan rendahnya  produksi  kedelai  adalah  kemunduran benih kedelai yang sangat cepat. Sehingga tidak dapat disimpan dalam waktu yang cukup sampai musim tanam berikutnya. Menurut Kartasapoetra (1992) untuk mengetahui kemunduran benih perlu digunakan perlakuan tertentu pada benih, sehingga gejala  kemunduran  dapat  dilihat  lebih  cepat. Perlakuan  memundurkan  benih  secara  cepat  ini digunakan metode penguangan cepat. Penderaan kimiawi merupakan salah satu metode pengusangan cepat secara buatan dan tergolong dalam uji vigor benih di lingkungan yang subopimum sebelum benih dikecambahkan.  Penderaan  kimiawi  dilakukan dengan menggunakan uap jenuh etanol.
Benih kedelai merupakan benih ortodoks yang mengalami kemunduran dengan cepat terlebih pada kondisi suboptimum serta memliki kandungan air dalam benih yang tinggi. Hal ini disebabkan oleh kandungan  protein  yang  dimiliki  relatif  besar. Protein yang bersifat higroskopis, menyebabkan benih  dapat  mengabsorpsi  uap  air  lebih  banyak (Tatipata, 2008). Menurut (Rasyid,2013) perbedaan ukuran benih menyebabkan pebedaan daya serap air  atau  imbibisi  benih  kedelai.  Semakin  besar ukuran  benih  kedelai  maka  semakin  luas permukaannya  sehingga  daya  serap  air  atau imbibisi semakin besar dibandingkan dengan benih berukuran  lebih  kecil.  Benih  selama  dalam penyimpanan juga melakukan proses respirasi dan respirasi meningkat bila benih yang berviabilitas mengimbibisi  air.  Pada  penelitian  Pian  (1981), Saenong (1986), dan Pramono (2009), bahwa benih dilembabkan terlebih dahulu sehingga berimbisi sebelum  didera  dengan  uap  jenuh  etanol.
Pelembaban benih tersebut bertujuan mengaktifkan metabolisme sel-sel pada benih.

## 2. BAHAN  DAN  METODE

## 2.1 Alat dan bahan
Alat yang digunakan adalah boks plastik ukuran 24 x 16 cm, kawat kasa 22 x 14 cm, kain strimin, streples, alat tulis, karet, label, alat pembersih benih (seed blower),oven, alat pengecambah benih tipe IPB  73-2 A (germinator),  alat  penghitung  benih (seed  counter)  merek  Countamatic  tipe  Count, timbangan  elektrik  tipe  Scount  Pro  dan  kertas merang.  Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah 2 lot benih Varietas Argomulyo dan Dena-1, etanol 96% dan kertas merang.

## 2.2 Rancangan dan analisis data
Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengen faktor tunggal berupa lama waktu pelembaban yaitu 0, 4, 8, 12, 16, 20, dan 24 jam dengan masing-masing tiga ulangan untuk setiap Varietas  Argomlyo  dan  Dena-1.  Data  hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis regresi untuk mengetahui laju penurunan viabilitas benih kedelai akibat pelembaban prapenderaan uap jenuh etanol 40 menit. Uji t-student taraf 5% digunakan untuk membandingkan laju penurunan viabilitas kedua varietas benih kedelai.

## 2.3  Persiapan  Benih
Dilaksanakan  di  Dusun  Kuripan,  Desa sidodadi,  Kecamatan  Way  lima,  Kabupaten Pesawaran, Provinsi Lampung (5,38º LS, 105,03º BT).  dari  Maret  hingga  Agustus  2018. Pengusangan  cepat  dilakukan  pada  12  Oktober sampai  20 Oktober 2018. Benih yang dipanen sudah dalam keadaan kering dan dapat langsung dipipil dari polongnya. Benih dikeringkan secara langsung dengan menjemur benih di bawah sinar matahari hingga  kadar  air  benih  mencapai  8%  -  9% kemudian  benih  dibersihkan  dari  kotoran menggunakan seed blower.

## 2.4 Pelaksanaan Pelembaban Prapenderaan
Benih  kedelai  terlebih  dahulu  dilembabkan dengan interval waktu  0, 4, 8, 12, 16, 20 dan 24 jam. Benih kedelai dilembabkan dalam gulungan kertas merang lembab. Benih kedelai ditebar merata
pada antara dua lembar kertas merang lembab yang dialasi  selembar  plastik  dan  dua  lembar  kertas merang lembab lainnya yang kemudian lembaran kertas itu digulung dengan benih kedelai berada di dalamnya.  Dalam  pelaksanaanya,  benih  kedelai yang diberi perlakuan pelembaban prapenderaan 24 jam mulai dilembabkan pada pukul 08.00 sampai dengan  08.00  pagi.    Benih  kedelai  yang  diberi perlakuan pelembaban prapenderaan 20 jam mulai dilembabkan pada pukul 12.00 sampai dengan 08.00 pagi.  Pukul dimulainya pelembaban dimundurkan 4  jam  sehingga  diperoleh  perlakuan  lama pelembaban yang bertaraf seperti pada Gambar 1.
Benih  kedelai  yang  sudah  dilembabkan dimasukkan ke  dalam kantung  terbuat dari  kain strimin dan dimasukkan ke dalam boks berukuran 24 cm x 16 cm x 10 cm yang berisi etanol 96% sedalam  1  cm  yang  di  atas  cairan  etanol  itu dipasang sarangan. Sejak boks itu ditutup, benih dalam  kantung  strimin  mendapatkan  perlakuan penderaan dengan uap jenuh etanol selama 40 menit (Gambar 2).

## 2.5 Variabel Pengamatan
Viabilitas  benih  yang  telah  mendapatkan perlakuan lama pelembaban prapenderaan 0, 4, 8, 12, 16, 20, dan 24 jam dan didera dengan uap jenuh etanol selama 40 menit diukur atau diamati dengan uji perkecambahan.  Uji perkecambahan dilakukan dengan  metode  uji  kertas  digulung  (UKD) menggunakan kertas merang lembab yang dilapisi selembar plastik (Pramono et al ., 2020).  Sebanyak 50 butir benih kedelai disusun pada lembaran kertas merang  lembab  22  cm  x  32  cm  yang  dialasi selembar  plastik,  lalu  ditutup  dengan  lembaran kertas merang lembab lagi dan digulung.  Gulungan kertas yang berisi benih itu diletakkan dalam alat
pengecambah benih (germinator) Tipe IPB 75-1. Penghitungan  kecambah normal  dilakukan  pada pengecambahan itu setelah 2, 3, 4, dan 5 hari setelah pengecambahan  (HSP).  Kecambah  yang  sudah mencapai kriteria normal dihitung dan dikeluarkan dari media perkecambahan,  Kecambah yang tidak normal dan tidak berkecambah ditentukan pada 5 HSP.

## 2.5.1  Persentase  kecambah  normal  total
Kecambah normal total adalah total seluruh kecambah normal yang di peroleh dari penambahan kecambah normal yang tumbuh setiap harinya dari suatu pengujian yang didapatkan dari Uji Kecepatan Perkecambahan (UKP) dan dengan menambahkan kecambah normal pada setiap harinya sejak hari ke- 2 hingga hari ke-5 setelah dikecambahkan. Persentase kecambah normal total dihitung menggunakan rumus: PKNT = ( Σ {(KN)i)/n  x 100%} dengan PKNT = Persentase Kecambah Normal Total; KN = jumlah kecambah normal; i = pengamatan kecambah normal ke i; i={1, 2, 3, dan 4}; dan n = Jumlah benih yang dikecambahkan = 50 butir. Kecambah normal adalah kecambah  keldelai  yang  memiliki semua  bagian penting poros embrio, yaitu akar, hipokotil, epikotil, kotiledon utuh, dan plumula, yang masing-masing tumbuh sempurna (Pramono, 2013).

## 2.5.2  Persentase  kecambah  abnormal
Kecambah abnormal adalah kecambah yang pertumbuhannya  tidak  normal  atau  salah  satu bagiannya tidak bertumbuh degan baik dan tidak lengkap (tajuk dan akar primer). Kriteria kecambah dikatakan  abnormal  apabila  kecambah  tersebut tidak memiliki bagian penting berupa akar primer, hipokotil dan plumula yang tidak tumbuh dengan baik (Pramono, 2013).
Gambar 1. Skema Waktu Pelembaban Benih
Gambar 2. Proses Penderaan Benih dengan Uap Jenuh Etanol Selama 40 menit

## 2.5.3  Persentase  benih  mati
Benih mati diamati pada hari akhir pengamatan perkecambahan  yakni  pada  hari  ke-5  setelah perkecambahan. Kriteria benih mati adalah apabila sampai  akhir  pengamatan  benih  tersebut  tidak tumbuh dan berkecambah namun benih tidak keras.

## 2.5.4  Kecepatan  perkecambahan
Kecepatan  perkecambahan  adalah  nilai kecepatan  benih  untuk  berkecambah  secara normal. Pengamatan dilakukan dengan menanam benih  pada  kertas  merang  sejumlah  50  butir kemudian menghitung kecambah normal pada hari ke-2, 3, 4 dan 5 setelah perkecambahan. Rumus kecepatan  perkecambahan  menurut  (Maguire, 1962):  KP = Σ [PKN i – PKN (i-1) ]/T i dengan KP = kecepatan  perkecambahan;  PKN  =  persentase kecambah normal pada pengamatan ke- i , dan i = {1,  2,  3,  dan  4};  T  =  jumlah  hari  sejak  benih dikecambahkan pada pengamatan ke- i .

## 2.5.5  Persentase  kadar  air
Kadar air benih diukur menggunakan metode langsung  yaitu  menggunakan  oven  dengan menimbang bobot benih sebelm dioven dan bobot benih  setelah  dioven  benih  kemudian  mengukur selisihnya dengan rumus : {[ -  ]/ B€ } x 100% dengan =  bobot  benih  sebelum  dikeringkan dengan  oven  dan =  bobot  benih  setelah dikeringkan dalam oven suhu 105 °C selama 24 jam.

## 3.  HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  lama  pelembaban  benih  0-24  jam prapenderaan uap jenuh etanol berpengaruh nyata pada laju penurunan viabilitas benih kedelai baik Varietas Argomulyo maupun pada Varietas Dena- 1 (Tabel 1). Laju penurunan viabilitas benih akibat pelembaban prapenderaan dengan uap jenuh etanol dapat dilihat pada persentase kecambah normal total PKNT)  (Gambar  3)  kecepatan  perkecambahan (KP)  (Gambar  4),  dan  persentase  benih  mati (PBM)  (Gambar 5).
Lama  pelembaban  benih  0-24  jam prapenderaan  dengan  uap  jenuh  etanol menunjukkan efektif dalam pendukung perlakuan pemunduran    atau  penuaan  dipercepat    kedua varietas benih kedelai.  Hal ini ditunjukkan nilai slop garis linear hubungan antara viabilitas (y) dan lama
pelembaban  (x) yang  signifikan  (Tabel 1),  yang ditunjukkan oleh persentase kecambah normal total, kecepatan perkecambahan, dan persentase benih mati (PBM).
Gambar 4. Pengaruh Lama Pelembaban Prapenderaan dengan Uap Jenuh Etanol 40 Menit pada Kecepatan Perkecambahan Benih
Gambar  3.  Pengaruh  Lama  Pelembaban Prapenderaan  dengan  Uap  Jenuh Etanol  40  Menit  pada  Persentase Kecambah Normal Total
Gambar 5. Pengaruh Lama Pelembaban Prapenderaan dengan Uap Jenuh Etanol 40 Menit pada Persentase Benih Mati

## 3.1  Persentase  Kecambah  Normal  Total (PKNT)
Perlakuan  lama  pelembaban  prapenderaan dengan uap jenuh etanol 40 menit yang semakin lama mengakibatkan laju kemunduran yang nyata pada Persentase Kecambah Normal Total (PKNT) benih kedelai baik pada varietas Argomulyo maupun Dena-1 menurut uji t-student (Tabel 1).  Antara benih kedelai
Tabel 1. Persamaan Garis Linear Hubungan antara Viabilitas Benih Kedelai Varietas Argomulyo (w) dan Dena-1 (w‚ ) Masing-masing dengan Lama Pelembaban Prapenderaan dengan Uap Jenuh Etanol (x)
Keterangan : ** = sangat nyata karena t-hitung > t-tabel 1% = 4,77; *  = nyata karena t-hitung > t-tabel 5% = 3,16; dan tn = tidak nyata; b = slop garis regresi linear, b = Argomulyo; b = Dena-1.
No Variabel Persamaan R² t-hitung untuk b t-hitung untuk b₁vs b₂ 1 Persentase Kecambah Normal Total ŷ₁=  - 2,0655x + 76,692 0,97 12,93** 1,93tn ŷ₂ = - 1,5891x + 75,926 0,94 8,52** 2 Persentase Kecambah Abnormal ŷ₁ =   0,5924x + 7,0339 0,95 9,44**  4,63** ŷ₂ = - 0,0119x + 11,808 0,002 0,10 tn 3 Persentase Benih Mati ŷ₁ =    1,4732x + 16,274 0,92 -7,61 0,53tn ŷ₂  =   1,6012x + 12,262 0,96 -10,94 4 Kecepatan Perkecambahan (%/hari) ŷ₁  = - 0,4813x + 21,926 0,90 6,74** 0,20tn ŷ₂  = - 0,4634x + 22,974 0,95 9,74** 5 Persentase Kadar Air ŷ₁  =   0,8149x + 20,633 0,74 -3,75* 1,08tn ŷ₂  =   1,0688x + 18,038 0,90 -6,43**
Tabel 2. Laju Kemunduran Benih Kedelai Varietas Argomulyo dan Dena-1 per jam Pelembaban Menurut Uji t-student Taraf 5% dan 1%
Variabel Laju Kemunduran perjam lama pelembaban t-hitung (b₁ vs b₂) t-tabel untuk (b₁ vs b₂) Argomulyo (b₁) Dena 1 (b₂) 5% 1% Persentase Kecambah Normal Total -2,06** -1,59** 1,93tn 2,63 3,58 Persentase Kecambah Abnormal 0,59** 0,01tn 4,63** 2,63 3,58 Persentase Benih Mati 1,47** 1,60** 0,52tn 2,63 3,58 Persentase per hari Kecepatan Perkecambahan -0,48** -0,46** 0,20tn 2,63 3,58 Persentase Kadar Air Benih 0,78* 1,06** 1,08tn 2,63 3,58
Keterangan : ** = sangat nyata karena t-hitung > t-tabel 1% = 4,77; *  = nyata karena t-hitung > t-tabel 5% = 3,16; dan tn = tidak nyata; b = slop garis regresi linear, b = Argomulyo; b = Dena-1.
Varietas Argomulyo dan Dena-1 menunjukkan laju penurunan PKNT yang tidak berbeda (Tabel 2).

## 3.2 Persentase Kecambah Abnormal (PKAN)
Perlakuan pelembaban prapenderaan dengan uap  jenuh  etanol  40  menit  yang  semakin  lama mengakibatkan laju peningkatan yang nyata pada Persentase  Kecambah Abnormal  (PKAN)  benih
kedelai Vaietas Argomulyo menurut uji t-student (Gambar 6). Laju kemunduran per jam pelembaban benih  kedelai Varietas  Dena-1  dinyatakan  tidak nyata  berdasarkan  ui  t-student  (Tabel  2) dikarenakan  benih  kedelai  Varietas  Dena-1 menunjukkan nilai PKAN yang tidak konsisten. Benih  kedelai Varietas Argomulyo  dan  Dena-1 mengalami  laju  peningkatan  PKAN  yang  nyata menurut uji t-student (Tabel 2).
3.3  Persentase  Benih  Mati  (PBM )
Makin  lama  benih  kedelai  dilembabkan prapenderaan uap jenuh etanol mengakibatkan laju peningkatan  yang  nyata  Persentase  Benih  Mati (PBM)  benih  kedelai  Varietas Argomulyo  dan Dena-1 secara nyata menurut uji t-student (Tabel 1). Benih kedelai Varietas Argomulyo dan Dena-1 mengalami  laju  peningkatan  PBM  yang  tidak berbeda menurut ui t-student (Tabel 2).

## 3.4  Persentase Kecepatan Perkecambahan (PKP)
Perlakuan pelembaban prapenderaan dengan uap  jenuh  etanol  40  menit  yang  makin  lama mengakibatkan  laju  penurunan yang  nyata  pada Persentase  per  hari  Kecepatan  Perkecamahan (PKP) benih kedelai Varietas Argomulyo dan Dena- 1 menurut uji t-student (Tabel 1). Benih kedelai Argomulyo  dan  Dena-1  menunjukkan  laju penurunan yang tidak berbeda berdasarkan uji t- student (Tabel 2).

## 3.5  Persentase  Kadar Air  (PKA)
Perlakuan pelembaban prapenderaan dengan uap  jenuh  etanol  40  menit  yang  semakin  lama mengakibatkan peningkatan Persentase Kadar Air (PKA)  benih  kedelai  Varietas Argomulyo  dan Dena-1  (Gambar  7).  Pelembaban  prapenderaan mengakibatkan  peningkatan  PKA  secara  nyata pada Benih kedela Varietas Argomulyo dan Dena- 1  berdasarkan  uji  t-student  (Tabel  1).  Laju peningkatan  PKA  antara  benih  kedelai Varietas Argomulyo  dengan  Dena-1  tidak  berbeda berdasarkan uji t-student (Tabel 2).

## 3.6  Pembahasan
Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa pelembaban 0-24 jam  prapenderaan dengan uap jenuh etanol 40 menit efektif menurunkan Viabilitas benih kedelai Argomulyo dan Dena-1 yang dapat
dilihat dari laju kemunduran perjam pelembaban Persentase Kecambah Normal Total (PKNT) dan Persentase  Kecepatan  Perkecambahan  (PKP) secara  nyata  yang  tersaji  pada  (Tabel  2).  Benih kedelai Varietas Argomulyo dan Dena-1 mengalami laju kemunduran yang tidak berbeda menurut ui t- student (Tabel 2).
Berdasarkan hasil penelitian pada benih kedelai varietas Argomulyo  mapun  Dena-1  perlakuan pelembaban prapenderaan dengan uap jenuh etanol mengakibatkan penurunan viabilitas benih yang dapat dilihat pada variabel Persentase Kecambah Normal Total (PKNT) dan Persentase Kecepatan Perkecambahan per hari (PKP). Persentase Kecambah Normal Total (PKNT) benih kedelai Varietas Argomulyo dan Dena-1 mengalami laju penurunan 2,06% dan 1,58% pada tiap jam pelembaban. Persentase Kecepatan Perkecambahan (PKP) benih kedelai Varietas Argomulyo dan Dena-1 mengalami laju penurunan 0,48% dan 0,46% pada tiap jam pelembaban.
Gambar 6. Pengaruh Lama Pelembaban Prapenderaan dengan uap jenuh Etanol 40 Menit pada Persentase Kecambah Abnormal
Gambar 7. Pengaruh Lama Pelembaban Prapenderaan dengan Uap Jenuh Etanol 40 Menit pada Persentase Kadar Air
Berdasarkan  uji  t-stdent  didapatkan  bahwa antara benih kedelai Varietas Argomulyo dengan Dena-1 menunjukkan laju penurunan yang tidak berbeda baik pada PKNT maupun pada PKP per hari. Hal ini diduga karena kedua Varietas benih kedelai  tidak  memiliki  banyak  perbedaan karakteristik seperti ukuran benih dan kandungan protein benih. Berdasarkan deskripsi Varietas yang dipublikasi Balitkabi (2016), benih kedelai Varietas Argomulo dan Dena-1 memiliki ukuran biji yang tergolong besar dengan kandungan protein masing- masing ±39,40% dan ±36,7%.
Persentase Kecepatan Perkecambahan (PKP) yang tinggi meningkatkan kecambah normal dan menurunkan kecambah abnormal dan benih mati. Namun  kecambah  abnormal  menunjukkan  nilai pengamatan  yang  tidak  konsisten  pada  varietas Dena-1.  Hal  ini  menunjukan  bahwa  kecambah abnormal  tidak  efektif  untuk  memperlihatkan penurunan viabilitas benih. Pelembaban merupakan salah  satu  faktor  penting  dalam  kegiatan pengusangan karena dengan meningkatnya kadar air  benih  yang  akan  menginisiasi  proses metabolisme  benih.  Proses  metabolisme membutuhkan  energi  yang  didapatkan  melalaui proses respirasi baik secara aerob maupun anaerob. Menurut  Kodde et  al. (2011),  respirasi  ini menghasilkan  etanol  yang  dapat  menurunkan integritas membran. Penurunan integritas membran tersebut akan meningkatkan efektivitas deraan etanol.
Menurut Pratiwi et al. (2019) Laju penurunan viabilitas  dan  vigor  dipengaruhi  oleh  proses metabolisme  dalam  benih.  Perbedaan  waktu pelembaban  menimbulkan  perbedaan  proses metabolisme dalam benih. Proses tersebut dimulai dari  fase  aktivasi,  fase  pertumbuhan  embrio (pembelahan sel, pemanjangan sel, dan pembesaran sel), hingga fase perkecambahan. Laju penurunan yang terjadi antara waktu pelembaban yang satu dengan yang lain berbeda. Benih masih dalam fase aktivasi  pada  pelembaban  24  jam.  Indeks  vigor memberikan  respon  terbaik  terhadap  waktu pengusangan pada saat dilembabakan selama 48 jam  sedangkan  daya  berkecambah  memberikan respon terbaik terhadap waktu pengusangan pada saat dilembabkan selama 96 jam pada benih pepaya ( Carica  papaya  L ).
Persentase  Kadar Air  (PKA)  benih  kedelai Varietas Argomulyo mengalami laju peningkatan secara  nyata  sebesar  0,78%  pada  tiap  jam pelembaban dan pada Varietas Dena-1 mengalami laju peningkatan secara nyata sebesar 1,06% pada tiap jam pelembaban. Persentase Kadar air (PKA)
benih  mengalami  laju  peningkatan  yang  tidak berbeda antara benih kedelai Varietas Argomulyo dengan Dena-1. Hal ini diduga karena antara benih kedelai Varietas Argomulyo dan Dena-1 memiliki karakteristik yang tidak jauh berbeda. Seperti ukuran benih kedelai dua Varietas tergolong dalam ukuran yang  besar  sehingga  kemampuan  benih  dalam menyerap air atau imbibisi terbilang sama. Menurut (Rasyid,  2013)  perbedaan  ukuran  benih  juga menyebabkan  perbedaan  daya  serap  benih  atau imbibisi benih kedelai. Semakin besar ukuran benih kedelai maka semakin luas permukaannya sehingga daya  serap  air  atau  imbibisi  semakin  besar dibandingkan dengan benih berukuran lebih kecil. Reedy & Knapp (1990) menyatakan bahwa kadar air suatu benih dipengaruhi oleh beberapa variabel diantaranya  suhu,  imbibisi,  substrat,  air  bebas, ukuran benih, dan kekerasan benih.

## 4.  KESIMPULAN
Pelembaban  0-24  jam  prapenderaan  efektif mendukung perlakuan penderaan benih dengan uap jenuh  etanol  96%  selama  40  menit  dalam mempercepat penuaan benih kedelai, baik  varietas Argomulyo  maupun Dena-1.  Laju kemunduran benih kedelai Varietas Argomulyo dan Dena-1 akibat lama pelembaban prapenderaan dengan uap jenuh etanol selama  40  mentit  adalah  tidak  berbeda  yang ditunjukkan oleh persentase kecambah normal total, kecepatan perkecambahan, dan persentase benih mati.

## 5.  DAFTAR  PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2018. Luas Panen Kedelai dan Produktivitas Kedelai Menurut Provinsi (kuintal/ ha), 1993-2015. https://www.bps.go.id/subject/ 53/tanamanpangan.html.
Badan Pusat Statistik.  2019.  Data Impor Kedelai Menurut Negara Asal Utama 2010-2019. https:/ /www.bps.go.id/statictable/2019/ 02/14/2015/ impor-kedelai-menurut-negara-asal-utama- 2010-2019.html.diakses 25 maret 2021.
Balitkabi (Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi).  2016.  Deskripsi Varietas Kedelai (1918-2016). https://balitkabi.litbang.pertanian. go.id/wpcontent/uploads/2016/09/kedelai.pdf.
Kartasapoetra, A.  G.  1992. Teknologi  Benih Pengolahan  Benih  dan  Tuntunan Praktikum. Rineka Cipta. Jakarta.
Kodde,  J.,  W.  T.  Buckley,  C.  C.  de  Groot,  M. Retiere, A. M. V. Zamora, & S. PC Groot. 2011.  A Fast Ethanol Assay to Detect Seed
554 Jurnal Agrotek Tropika 10(4): 547-554, 2022
Deterioration. Seed Science Research .  22 (1): 55–62.
Maguire, J. D.  1962.  Speed of Germination–Aid in Selection  and  Evoluation  for  Seedling Emergence and Vigor. Crop Sci. 2 : 176–177.
Pian,  Z. A.  1981.    Pengaruh  Uap  Etil Alkohol terhadap Viabilitas Benih Jagung ( Zea mays L.)  dan  Pemanfaatannya  untuk  Menduga Daya Simpan. Disertasi .  Institut Pertanian Bogor.  Bogor.  279 hlm.
Pramono, E.  2009.  Daya Simpan Dugaan 90% (Dsd-90) dari Intensitas Pengusangan Cepat Kimiawi dengan Uap Etanol (IPCKU) pada Benih  Kacang  Tanah  ( Arahis  hypogaea L.). Seminar  Hasil  Penelitian  dan Pengabdian  Kepada  Masyarakat . Universitas Lampung.  Hal 12–18. Pramono, E.  2013. Penuntun Praktikum Teknologi Benih . Universitas Lampung. Lampung.
Pramono,  E.,  M.  S.  Hadi,  &  M.  Kamal.  2020. Viabilitas Benih Kedelai ( Glycine Max [L.] Merril)  Sejalan  dengan  Penyimpanan Alamiah  dan  Pengusangan  Cepat  dengan Etanol. Jurnal Agrotropika.  19 (1): 43–56.
Pratiwi, T. A., M. R. Suhartanto, & A. Qadir. 2019. Pengembangan Metode Pengusangan  Cepat Kimia pada Benih Pepaya ( Carica papaya L.). Comm. Horticulturae Journal. 2 (3): 1–6. Rasyid, H.  2013. Peningkatan Produksi dan Mutu Benih  Kedelai  Varietas  Hitam  Unggul Nasional Sebagai Fungsi Jarak Tanam dan Pemberian Dosis Pupuk P. Jurnal Gamma. 8 (2): 46–63.
Reedy,  M.  E.  & A.  D.  Knapp.  1990.  Ethanol Evolution During the Early Germination of Artificially Aged Soybean Seed s . Journal of Seed Technology. 14 (2): 74–82.
Saenong, S. 1986.  Kontribusi Vigor Awal terhadap Daya Simpan Benih Jagung ( Zea mays L.) dan Kedelai ( Glycine max L. Merr.). Disertasi . Institut Pertanian Bogor. Bogor. 222 hlm. Tatipata, A.    2008.    Pengaruh  Kadar Air Awal, Kemasan  dan  Lama  Simpan  terhadap Protein Membran dalam Mitokondria Benih Kedelai. Jurnal  Agronomi  Indonesia. 36 (1): 8–16.