## STUDI USAHATANI KEDELAI MELALUI PENDEKATAN SISTEM AGRIBISNIS DI KECAMATAN BERBAK KABUPATEN TANJUNG JABUNG TIMUR
STUDY ON SOYBEAN AN APPROACH FARMING SYSTEM AGRIBUSINESS IN DISTRICT BERBAK REGENCY EAST CAPE JABUNG JAMBI PROVINCE
Rono 1 , Sa’ad Murdy 2 dan Saidin Nainggolan 2
1) Alumni Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi,
2) Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jambi
Email: rono.ijtihad@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kondisi  dan  kinerja  pada  masing- masing  sub  sistem  yang  membangun  sistem  agribisnis  kedelai  di  Kecamatan  Berbak Kabupaten Tanjung Jabung Timur, serta mengetahui tingkat pendapatan yang diperoleh petani  kedelai  didaerah  penelitian.  Penelitian  ini  dilakukan  di  dua  Desa  yang  ada  di Kecamatan Berbak dengan menggunakan 58 petani sampel, yang terdiri dari 36 petani di Kelurahan Simpang dan 22 petani di Desa Rantau Makmur. Hasil studi terhadap Sistem agribisnis kedelai di daerah penelitian menunjukan kondisi cukup baik, ditandai dengan masing-masing sub sistem agribisnis telahmenjalankan kegiatan agribisnis sesuai fungsi dan peranannya. Selain itu kinerja agribisnis kedelai di daerah penelitian juga berjalan cukup baik dan terdapat keterkaitan yang cukup erat antara satu sub sistem dengan sub sistem  lain,  ditandai  dengan    masing  masing  pelaku  sub  sistem  sudah  menjalankan peranan  dan  fungsinya  dengan  baik  serta  mendapat  keuntungan  dan  manfaat  dari kegiatan  usahanya.  Serta  dari  hasil  analisis  pendapatan  usahatani  kedelai  di  daerah penelitian  menunjukan  bahwa  usahatani  kedelai  yang  dilakukan  petani  memberikan pendapatan yang cukup tinggi dimana memiliki R/C sebesar 1,84.
Kata kunci: Usahatani Kedelai, Sistem Agribisnis, Pendapatan

## ABSTRACT
This  research  aims  to  determine  the  condition  and  performance  of  each  sub- system that builds soybean agribusiness system in the District Berbak on the Regenci of East  Cape  Jabung,  as  well  as  determine  the  level  ofincome  earned  soybean  farmer research area. This research was conducted in two villages in the District Berbak by using 58 sample farmers, consisting of 36 farmers in the village of Simpang and 22 farmers in the village of Rantau Makmur. The results of studies on soy agribusiness system in the study area showed fairly good condition, characterized by each sub-system agribusiness activities appropriate to the function and role of soy agribusiness can run the system as a whole. In addition,soy agribusiness performance in the study areais also quite good and there isa fairly close relationship between the sub-systems with other sub-systems, each characterized  by  a  sub-system  actors  have  roles  and  functions  run  smoothly  and  to benefit  and  the  benefit  of  their  business  activities.  As  well  as  fromthe  results  of  the analysis of soybean farming income in the study area showed that soybean farmers do provide a high enough income which has of R/C of 1.84.
Keywords: Soybean Farming, Agribusiness Systems, Revenue.

## PENDAHULUAN
Pembangunan  pertanian  adalah  upaya  meningkatkan  peran  sektor  pertanian dalam arti luas dalam pembangunan nasional. Sejalan dengan pemikiran (Saragih, 2001), pembangunan bukan hanya upaya peningkatan volume produksi pertaniannya, namun lebih menekankan pada peningkatan pendapatan petani dan perubahan perilaku petani dari sub sistem ke komersial sehingga dapat mewujudkan ketangguhan sektor pertanian secara menyeluruh
Provinsi  Jambi  memiliki  Kabupaten-Kabupaten  yang  banyak  memproduksi kedelai yang kualitasnya jauh lebih baik dari kedelai impor yang banyak di jumpai akan tetapi konsumsi kedelai di Provinsi Jambi lebih besar dari produksi yang dihasilkan, hal ini  ditunjukkan  bahwa  produksi  kedelai  (ton)  dari  tahun  2009-2011  selalu  mengalami penurunan,  sedangkan  konsumsi  penduduk  atas  kedelai  (ton)  terus  mengalami peningkatan.  Salah  satu  sentra  produksi  tanaman  kedelai  di  Provinsi  Jambi  adalah Kabupaten Tanjung Jabung Timur. Kabupaten Tanjung Jabung Timur menduduki tingkat pertama  dalam  produksi  kedelai  yaitu  sebesar  1.899  Ton  dengan  luas  panen  1.444  Ha dengan  produktivitas  sebesar  13.15  Kw/Ha  (Dinas  Pertanian  dan  Tanaman  Pangan Tanjung  Jabung  Timur  Tahun  2011)  lebih  tinggi  produktifitasnya  dibandingkan produktivitas provinsi yang hanya 12.54 Kw/Ha (Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Tanjung Jabung Timur Tahun 2012).
Salah satu sentra produksi tanaman kedelai di Kabupaten Tanjung Jabung Timur adalah di Kecamatan Berbak yang mempunyai areal luas panen usahatani kedelai yang relatif luas dibandingkan dengan kecamatan lain yang ada di Kabupaten Tanjung Jabung Timur  dengan  luas  panen  sebesar  729  Ha  dengan  produksi  sebanyak  1.100  Ton  dan tingkat produktivitas sebesar  13,89 Kw/Ha.
Dilihat  dari  luas  panen,  produksi  dan  produktivitas  kedelai  baik  di  Kabupaten maupun  Kecamatan,  produktivitas  kedelai  di  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur  masih diperlukan peningkatan jika dibandingkan dengan jumlah lahan yang dimiliki yaitu relatif luas.  Salah  satu  upaya  yang  harus  dilakukan  adalah  melakukan  peningkatan  produksi dengan cara menerapkan sistem agribisnis pada usahatani kedelai di Kabupaten Tanjung Jabung  Timur.  Pengembangan  usahatani  kedelai  dengan  berorientasi  agribisnis  akan dapat memberikan nilai tambah bagi petani apabiala dilakukan secara profesional yaitu mampu memproduksi, mengelola hasil produksi dan memasarkan hasilnya dengan baik serta adanya bantuan pihak lain yang berperan dalam penyediaan dan penyaluran input, lembaga terkait dan pemerintah.
Penerapan  sistem  agribisnis  harus  dilakukan  secara  sinergis  dan  saling menguatkan  antar  sub  sistem  untuk  mendukung  tercapainya  produksi  yang  optimal. Kelengkapan  sistem  agribisnis  merupakan  salah  satu  indikator  keberhasilan  di  sektor pertanian  karena  dapat  menggambarkan  besarnya  nilai  tambah  produk  dengan  kata lain, pengembangan sistem agribisnis komoditas salah satu upaya untuk meningkatkan nilai tambah produk. Indikator tersebut akan memberikan gambaran atau perbandingan dari kegiatan sistem agribisnis yang biasa dilakukan oleh petani kedelai di  Kecamatan Berbak Kabupaten Tanjung Jabung Timur.
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka  penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian dengan  judul  “Studi  Usahatani  Kedelai  Melalui  Pendekatan  sistem  Agribisnis  di Kecamaatan Berbak Kabupaten Tanjung Jabung Timur”.
Beberapa  permasalahan  yang  akan  dibahas  dalam  penelitian  ini  adalah bagaimana  kondisi  dan  diskripsi  setiap  sub  sistem  agribisnis  usahatani  kedelai  serta bagaimana  kinerja  antar  sub  sistem  agribisnis  usahatani  kedelai  di  Kecamatan  Berbak Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur.  Adapun  tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk
mengetahui  kondisi  dan  deskripsi  setiap  sub  sistem  agribisnis  usahatani  kedelai  dan untuk  mengetahui  kinerja  antar  sub  sistem  agribisnis  usahatani  kedelai  di  Kecamatan Berbak Kabupaten Tanjung Jabung Timur.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kecamatan  Berbak  Kabupaten  Tanjung  Jabung Timur yaitu di Desa Kelurahan Simpang dan Desa Rantau makmur dengan pertimbangan bahwa  daerah  ini  merupakan  daerah  yang  mengusahakan  usahatani  kedelai  dan merupakan  daerah  penghasil  kedelai  tertinggi.  Penelitian  ini  akan  difokuskan  untuk mengetahui  meliputi  aktivitas  yang  dilakukan  oleh  para  pelaku  agribisnis  usahatani kedelai pada masing-masing sub sistem serta kinerja antar sub sistem itu sendiri dalam suatu sistem agribisnis yang terdiri dari sub sistem agro-input, sub sistem usahatani dan sub  sistem  pemasaran  serta  lembaga  penunjang  yang  mendukung  berlangsungnya kegiatan agribisnis didaerah penelitian.
Metode  pengambilan  sampel  dilakukan  dengan  metode  acak  sederhana  ( Simple Random  Sampling )  dengan  menggunakan  tabel  acak,  berdasarkan  status  petani  yaitu petani di Kelurahan Simpang dan petani di Desa Rantau Makmur. Jumlah populasi petani sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 58 petani yang ditetapkan secara sengaja dengan pembagian secara proporsional yaitu 36 petani kedelai untukKelurahan Simpang dan 30 petani kedelai untukDesa Rantau makmur.
Metode  analisis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  deskriptif. Menurut Nazir (2003) analisis deskriptif adalah suatu metode meneliti status kelompok manusia,  suatu  objek,  suatu  set  kondisi,  suatu  sistem  pemikiran  ataupun  suatu  kelas peristiwa pada masa sekarang dengan tujuan untuk membuat deskriptif, gambaran atau lukisan  secara  sistematik,  faktual  dan  akurat  mengenai  fakta-fakta,  sifat-sifat  serta hubungan  antar  fenomena  yang  diselidiki.  Dalam  upaya  memperkaya  data  dan  lebih memahami  fenomena  sosial  yang  diteliti,  terdapat  upaya  untuk  menambah  informasi kualitatif pada data kuantitatif (Singarimbun dan Sofyan, 1998).
Adapun kajian yang dilakukan dalam penelitian ini adalah :
a) Identifikasi terhadap  sistem agribisnis usahatani kedelai.
1. Sub sistem hulu
2. Sub sistem usahatani
3. Sub sistem hilir
4. Sub sistem lembaga penunjang
b) Identifikasi terhadap kinerja antar sub sistem pada kegiatan agribisnis usahatani kedelai  dimulai  dari  kegiatan  hulu  sampai  hilir  dan  melihat  sejauh  mana penerapan  agribisnis  dapat  meningkatkan  pendapatan  petani.  Untuk menghitung penerimaan yang diperoleh petani adalah dengan cara mengalikan jumlah komoditi dengan harga jual.
TR = P . Q Dimana : TR = Total penerimaan usahatani kedelai (Rp) P   = Total Produksi (Rp) Q   = Harga Produk (Kg)
Untuk  menghitung  pendapatan/  keuntungan  yang  diperolah  petani  di  lokasi penelitian  yaitu  dengan  cara  mengurangi  total  penerimaan  dengan  total  biaya.  Selisih dari  nilai  produksi  (penerimaan)  dengan  biaya-biaya  yang  dikeluarkan  tersebut dikatakan sebagai pendapatan usahatani. Secara sistematis dapat ditulis sebagai berikut:
Pd = TR . TC Dimana :  Pd = Pendapatan Usahatani TR = Total Penerimaan TC = Total Biaya

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Petani
Dari  hasil  penelitian  terlihat  bahwa  rata-rata  petani kedelai  di  daerah  penelitian berada pada kelompok umur 34 – 39 tahun, pada usahatani kedelaidi daerah penelitian rata-rata  petani  berpengalaman  usahatani  8  –  10  tahun  dengan  besarnya  koefisien variasi  37,93  %  dimana  secara  keseluruhan  rata-rata  petani  di  daerah  penelitian menempuh  tingkat  pendidikan  setara  SD  (3  tahun).  Dari  hasil  penelitian  juga  terlihat bahwa rata-rata jumlah anggota keluarga petani sampel 4  –  5  orang  dengan besarnya koefisien variasi 69,96 %.
Usahatani  kedelai  di  daerah  penelitian  dilakukan  sekali  dalam  setahun,  masalah yang  sering  dihadapi  petani  di  daerah  penelitian  yaitu  pengaruh  iklim  dan  ketinggian tempat  hanya  1-5  meter  diatas  permukaan  laut  sehingga  sering  terjadi  banjir,  hal  ini mengakibatkan  petani  kurang  maksimal  untuk  dapat  melakukan  kegiatan  budidaya usahatani kedelainya. Kegiatan budidaya yang dilakukan petani dalam usahatani kedelai di  mulai  dari  pengolahan  lahan,  persemaian,  penanaman,  penyulaman,  pemupukan, penyiangan, tashapen, panen dan pasca panen.

## Sistem agribisnis Usahatani Kedelai
Sub sistem hulu/input ini sangatlah penting peranannya dalam sistem agribisnis, karena kegiatan ini adalah pengadaan sarana produksi yang akan berpengaruh terhadap besar  kecilnya  jumlah  produksi  yang  dihasilkan  oleh  sub  sistem  usahatani  sehingga dalam  kegiatannya  sub  sistem  ini  harus  dapat  memenuhi  kebutuhan  proses  produksi subsistem usahatani. Dari hasil penelitian  bahwa penggunaan benih kedelai oleh petani didaerah penelitian tertinggi pada selang 34 - 47 Kg yaitu sebanyak 32 orang petani atau sebesar  55,17  persen.  Untuk  penggunaan  pupuk  urea  dan  pupuk  phonska  pada usahatani kedelai di daerah penelitian terbanyak pada rentang 25-50 Kg sebanyak 53,45 persen dan 46,55 persen,  tetapi keadaan berbeda  terjadi pada penggunaan pupuk SP- 36 dimana sebanyak 46,55 persen atau sebanyak 27 petani tidak menggunakan pupuk SP-36.  Rata-rata  penggunaan  pupuk  urea  didaerah  penelitian  berkisar  62,32  Kg/ha Penggunaan  benih  kedelai  didaerah  penelitian  disesuaikan  dengan  luas  lahan  yang dimiliki petani, dimana kebutuhan benih perhektarnya yaitu sebanyak 40 Kg. Pupuk yang dibeli  oleh  petani  merupakan  pupuk  subsidi  dari  pemerintah  yang  pembeliannya disesuaikan dengan penggunaan lahan yang ada. Harga pupuk urea di daerah penelitian adalah  Rp  112.000/  karung  dengan  kapasitas  karung  50  Kg.  Sedangkan  untuk  harga subsidi  pupuk  phonska  dan  SP-36  yaitu  sebesar  Rp  115.000/karung  dengan  kapasitas karung  50  Kg.  Sedangkan  untuk  penggunaan  obat-obatan  dalam  usahatani  kedelai  di daerah  penelitian  terdapat  tiga  jenis  obat-obatan  yaitu  Bio-Up,  Bio-Kron  dan  Decis dengan persentase penggunaan terbesar pada penggunaan Bio-Up yaitu 5 sampai 9 liter dengan  persentase  67,24  persen  atau  sebanyak  39  petani  dan  pada  penggunaan  Bio- Kron yaitu sebanyak 1 sampai 3 liter dengan persentase 53,45 persen. Sedangkan untuk penggunaan decis yaitu sebanyak 0,2 sampai 0,5 liter dengan persentase 55,18 persen dengan jumlah petani yang menggunakan yaitu sebanyak 32 petani. Penggunaan obat- obatan  dalam  berusahatani  kedelai  akan  memberikan  beberapa  keuntunagan  untuk
petani diantaranya dapat menghemat waktu kerja dan dapat menghemat tenaga kerja saat persiapan lahan dan penyiangan.
Sub  sistem  usahatani  adalah  suatu  kegiatan  yang  dilakukan  oleh  petani  untuk mengelola  input  produksi  supaya  menghasilkan  produksi  yang  optimal  sehingga  bisa meningkatkan  pendapatan  yang  dihasilkan  oleh  petani.  Adapun  total  penggunaan tenaga  kerja  dalam  usahatani  kedelai  di  daerah  penelitian  adalah  sebanyak  62  HOK dimana  tenaga kerja dalam keluarga sebanyak 28 HOK dan luar keluarga sebanyak 35 HOK.  Selain  itu  tabel  diatas  jga  menunjukan    bahwa  total  penggunaan  tenaga  kerja dalam  usahatani  kedelai  di  daerah  penelitian  dengan  penggunaan  tenaga  kerja terbanyak untuk pemeliharaan yaitu 12 HOK dari dalam keluarga dan sebanyak 10 HOK dari  luar  keluarga.  Penggunaan  tenaga  kerja  terbanyak  dalam  pemeliharaan  ini digunakan untuk beberapa kegiatan pemeliharaan diantaranya penyiangan, pemupukan dan  pengendalian  hama  penyakit.  Tenaga  kerja  luar  keluarga  lebih  banyak  digunakan untuk  pekerjaan  penanaman,  pemanenan  dan  pengangkutan.  Sedangkan  tenaga  kerja dalam  keluarga  disamping  ikut  bekerja  dalam  proses  tanam  maupun  pemanenan  juga bekerja pada saat pemeliharaan yaitu penyiangan pemupukan dan pengendalian hama penyakit.
Jumlah penggunaan tenaga kerja didaerah penelitian yaitu sebanyak 62 HOK ini masih  tergolong  rendah  apabila  dibandingkan  dengan  penelitian  Plantus  (2008)  yang menyebutkan  bahwa  jumlah  tenaga  kerja  untuk  budidaya  kedelai  dengan  pola monokutur  memerlukan  150  HOK.  Rendahnya  penggunaan  tenaga  kerja  di  daerah penelitian  karena  petani  memiliki  lahan  dalam  satu  hamparan  sehingga  penggunaan tenaga kerja lebih efektif dan efesien. Selain itu upah tenaga kerja juga mahal yaitu Rp 60.000,- per hari sehingga tenga kerja dalam keluarga lebih menguntungkan jika bekerja pada  orang  lain.Dari  hasil  penelitian  terhadap  petani  kedelai  di  daerah  penelitian,  di peroleh  rata-rata  produksi  yang  dihasilkan  per  petani  adalah  1.605,43  Kg,  sedangkan rata-rata  produksi  per  hektarnya  adalah  1.349,49  Kg.  sedangkan  produktivitas  hasil produksi usahatani kedelai di daerah penelitian adalah sebesar 13,49 Kw/Ha.
Komponen  pengolahan  hasil  pertanian  menjadi  penting  sejalan  dengan  yang dikatakan oleh Nur dan Sinaga (1995) bahwa kegiatan pasca panen (pengolahan) perlu dilakukan  di  tujukan  untuk  meningkatkan  nilai  tambah  dari  komoditas  tersebut, memperkecil  tingkat  kerusakan  atau  kehilangan  hasil,  meningkatnya  daya  simpan  dan daya guna, meningkatnya kualitas/mutu hasil panen, meningkatkan penyerapan tenaga kerja,  meningkatkan  keterampilan  produsen,  serta  meningkatkan  harga  jual  dan pendapatan produsen/ petani. Biji kedelai yang sudah dijemur dengan kadar air 13-14% kemudian  digiling  dengan  menggunakan  treher  yng  disediakan  oleh  kelompok  tani. Setiap petani yang menggunakan jasa kelompok tani harus membayar biaya atau sewa sebesar  6%  dari  jumlah  kedelai  yang  dihasilkan.Biaya  tersebut  digunakan  untuk membayaar upah tenaga kerja, membeli minyak dan perawatan.Biji kedelai kemudian di sortir untuk memisahkan biji kedelai yang baik dengan yang buruk.Biji kedelai kemudian di beri perlakuan seperti pengemasan yaitu dimasukan kedalam karung dan siap untuk dijual.Petani  di  daerah  penelitian  umumnya  menjual  hasil  panen  kedelai  ke  pedagang pengumpul karena pedagang pengumpul yang langsung mendatangi rumah atau lahan kedelai  petani  untuk  membeli  hasil  kedelai.Kemudian  pedagang  pengumpul  menjual kedelai  ke  pedagang  grosis,  ke  pasar  Jambi,  dan  ke  pengrajin  tahu.  Tingkat  harga  jual petani  kedelai  di  daerah  penelitian  tidak  terlalu  berfluktuasi  asalkan  kualitas  yang dihasilkan bisa sesuai dengan keinginan pelaku pemasaran selanjutnya, dimana kisaran harga pada saat musim panen kedelai yaitu sebesar Rp 7.000/Kg dan dengan harga jual pedagang pengumpul yaitu sebesar Rp 8.000/Kg, adapun margin pemasaran pedagang pengumpul adalah sebesar Rp 1.000/ Kg.
Lembaga  penunjang  agribisnis  memiliki  keterkaitan  terhadap  suatu  sistem agribisnis  secara  keseluruhan.  Hasil  penelitian  ini  memperlihatkan  bahwa  keterkaitan antara  lembaga  penunjang  dengan  sistem  agribisnis  kedelai  di  daerah  penelitian memiliki keterkaitan yang erat karena keberadaan lembaga penunjang ini akan sangat membantu para pelaku agribisnis pada setiap sub sistem dalam menjalankan peran dan fungsinya  masing-masing.  Peranan  lembaga  penunjang  sangat  diperlukan  oleh  pelaku agribisnis  terutama  petani  sehingga  akan  menunjang  keberhasilan  agribisnis  kedelai  di daerah  penelitian.  Lembaga  penunjang  yang  ada  di  derah  penelitian  yaitu  kelompok tani, Gapoktan, Balai penyuluhan serta pemerintah.

## Keterkaitan Antar Sub Sistem dalam Sistem Agribisnis Kedelai
Keterkaitan  antar  sub  sistem  hulu  dengan  sub  sistem  pertanian  primer  dapat dilihat  dari  hubungan  kegiatan  penyediaan  agro–input  dengan  kegiatan usahatani/produksi.  Terdapat  keterkaitan  erat  yang  dapat  memberikan  manfaat  dan keuntungan pada masing-masing pelaku sub sistem, baik pada kegiatan maupun pelaku bisnis  dari  masing-masing  sub  sistem.  Adapun  persentase  keterkaitan  sub  sistem pertanian primer dengan sub sistem hulu adalah 98%.  Keterkaitan tersebut dapat dilihat pada  aktivitas  para  pelaku  penyediaan  input  yang  meliputi  Gapoktan,  kios  pedagang desa dan pandai besi yang berperan dalam penyediaan sarana produksi seperti pupuk, pestisida  dan  alat-alat  pertanian  yang  dibutuhkan  petani  dalam  berusahatani kedelai.Adapun jumlah kios yang ada di kecamatan berbak adalah sebanyak 5 kios yang menyediakan sarana produksi untuk keberlangsungan usahatani kedelai.Selain itu dalam penyediaan input pertanian, pemerintah turut berperan dalam penyedian benih kedelai dan  pupuk  bersubsidi  dengan  memberikan  bantuan  kepada  petani  melalui  kelompok tani sehingga mampu mencapai produktivitas yang optimal dan turut membantu dalam pengembangan agribisnis kedelai di daerah penelitian.
Keterkaitan  antara  sub  sistem  pertanian  primer  dengan  sub  sistem  hilir  dapat dilihat  dari  aktivitas  usahatani  dengan  aktivitas  pengolahan  dan  pemasaran  yang memiliki  keterkaitan  erat  yang  saling  memberikan  manfaat  dan  keuntungan  bagi masing-masing sub sistem. Adapun persentase keterkaitan sub sistem pertanian primer dengan  sub  sistem  hilir  adalah  kisaran  98  %  hal  ini  dapat  dilihat  bahwa  Aktivitas usahatani  kedelai  yang  dilakukan  petani  akan  menghasilkan  sejumlah  produksi  kedelai dalam  bentuk  polongan  yang  memerlukan  pengolahan  melalui  produksi  kedelai polongan yang diolah menjadi biji kedelai kering. Sebaliknya pelaku kegiatan pengolahan berperan sebagai pelaku agribisnis yang membutuhkan bahan baku kedelai yang berupa polongan untuk diolah menjadi bentuk biji kering, sehingga dapat memberikan berbagai keuntungan  atas  pengolahan  hasil  kedelai  yang  dilakukan    dari  kegiatan  usahatani kedelai yang menghasilkan produksi kedelai.
Kegiatan pengolahan mampu meningkatkan daya simpan produk, menghasilkan nilai tambah, meningkatkan keterampilan produsen, dan pada akhirnya berperan dalam meningkatkan  pendapatan  petani  kedelai  sebagai  produsen.  Adapun  keterkaitan  sub sistem  pemasaran  terhadap  sub  sistem  usahatani (Backward  linkage) yaitu  sub  sistem pemasaran dan distribusi membeli sejumlah biji kedelai yang disediakan petani dengan harga dan kualitas yang telah di sepakati, sedangkan linkage kedepan (Forwad linkage) sub  sistem  pemasaran  yaitu  memasarkan  dan  menyalurkan  benih  kepada  konsumen. Sub sistem pemasaran dan distribusi telah menjalankan peranan dan fungsinya dengan baik  karena  bisa  memberikan  manfaat  dan  keuntungan  bagi  pelakunya  yaitu  bisa
mendapatkan jaminan suplay biji kedelai dari petani dan mendapat laba dari penjualan biji kedelai kepada konsumen.
Lembaga  penunjang  agribisnis  memiliki  keterkaitan  terhadap  suatu  sistem agribisnis  secara  keseluruhan.  Hasil  penelitian  ini  memperlihatkan  bahwa  keterkaitan antara  lembaga  penunjang  dengan  sistem  agribisnis  kedelai  di  daerah  penelitian memiliki keterkaitan yang erat karena keberadaan lembaga penunjang ini akan sangat membantu para pelaku agribisnis pada setiap sub sistem dalam menjalankan peran dan fungsinya  masing-masing.  Peranan  lembaga  penunjang  sangat  diperlukan  oleh  pelaku agribisnis  terutama  petani  sehingga  akan  menunjang  keberhasilan  agribisnis  kedelai  di daerah  penelitian.  Lembaga  penunjang  yang  ada  di  derah  penelitian  yaitu  kelompok tani, Gapoktan, Balai penyuluhan serta pemerintah.
Tabel 1 . Keterkaitan antar Sub Sistem Agribisnis Kedelai Daerah Penelitian
Kegiatan Sub Sistem Hulu Kegiatan Kegiatan Sub Sistem Hilir Sub Sistem Usahatani Pengadaan agroinput Persiapan Lahan Perontokan Pembelian (benih, pupuk, obat-obatan, Penanaman Penjemuran Pengangkutan alat-alat pertanian, dan pemeliharaan Pengemasan Penyimpanan mesin perontok) pemanenan Pendistribusian Pendistribusian Agroinput Peran Sub Sistem Lembaga Penunjang Subsidi Pemerintah Kelompok Tani Penyewaan mesin perontok Kios Pertanian Gapoktan sarana dan prasarana transportasi Petugas Penyuluh Lapangan (PPL)

## Analisis Biaya Dan Pendapatan Usahatani Kedelai Di Daerah Penelitian
Biaya produksi kedelai di daerah penelitian adalah biaya yang dikeluarkan untuk membeli  benih,  pupuk,  obat-obatan,  membayar  upah  tenaga  kerja,  penyusutan peralatan  serta  membayar  biaya  perontontokan  kedelai.Untuk  mendapatkan pendapatan  yang  maksimal  maka  petani  perlu  meningkatkan  produksi  dan  menekan biaya usahatani.Biaya yang dikeluarkan terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel.Biaya tetap di daerah penelitian yaitu biaya penyusutan alat sedangkan untuk biaya variabel yaitu  biaya  benih,  biaya  pupuk,  upah  tenaga  kerja,  obat-obatan  dan  biaya  perontokan biji kedelai (Suratiyah, 2009).
Total  biaya  yang  dikeluarkan  petani  untuk  uasahatani  kedelai  sampai pengolahan  menjadi  biji  kedelai  kering  termasuk  dalam  kategori  cukup  tinggi  dengan biaya  yang  dikeluarkan  petani    adalah  sebesar  Rp34.7038.200,-  dengan  rata-rata  per petani adalah sebesar Rp 5.983.417,24,-. Adapun rincian biaya adalah terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Rata-rata Jumlah biaya tetap yang di keluarkan petani untuk usahatani  kedelai  di  daerah  penelitian  adalah  sebesar  Rp  100510,34    yang  terdiri  dari penyusutan  alat.  Sedangkan  untuk  rata-rata  biaya  variabel  yang  dikeluarkan  petani  di
daerah  penelitian  adalah  sebesar  Rp  5882906.9,-  yang  terdiri  dari  biaya  benih,  upah tenaga kerja, biaya pupuk, biaya obat-obatan dan biaya perontokan.
Tabel 2. Rincian Biaya Pada Usahatani Kedelai Di Daerah Penelitian
Jenis Biaya Jumlah Satuan Biaya (Rp) Total Biaya (Rp) Fisik A. Biaya Tetap Penyusutan Peralatan 100510,34 Total Biaya Tetap 100510,34 B. Biaya Variabel 1. Benih 48,62 Kg 583448,27 2. Upah Tenaga Kerja 62 HOK 3738620,69 3. Pupuk Pupuk Urea 72,41 Kg 162206,9 Pupuk Phonska 81,03 Kg 186379,31 Pupuk SP-36 53.33 Kg 122931,03 4. Obat-obatan Bio-Up 6.62 liter 269310,3 Bio-Kron 2.65 liter 146010,64 Decis 0.49 liter 104462,22 5. Biaya perontokan 96,32 Kg 674281,03 Total Biaya Variabel 5882906,9 Biaya Total 5983417,24
Total  biaya  yang  dikeluarkan  petani  dalam  berusahatani  kedelai  cukup  tinggi. Hal ini diperlukan kebijakan pemerintah yaitu dalam peran pengadaan benih bersubsidi dan pupuk bersubsidi sehingga diharapkan mampu menekan biaya produksi petani yang berpengaruh terhadap pendapatan petani kedelai didaerah penelitian.
Keberhasilan  dari  suatu  usahatani  juga  dapat  dilihat  dari  pendapatan  bersih usahataninya.Pendapatan  bersih  usahatani  berarti  mengukur  imbalan  yang  diperoleh petani dari penggunaan faktor-faktor produksi, pengolahan dan modal yang digunakan. Pendapatan yang dimaksud dalam penelitian ini adalah pendapatan bersih yang diterima olah petani dalam satu kali musim tanam.Dimana pendapatan rata-rata petani didaerah penelitian adalah sebesar Rp 5.254.600,-. Besarnya pendapatan petani kedelai di daerah penelitian tergolong cukup tinggi dimana besar kecilnya pendapatan petani di pengaruhi oleh besarnya jumlah produksi yang diperoleh oleh petani.Akan tetapi, petani baru bisa menikmati  pendapatan  tersebut  dalam  waktu  yang  cukup  lama  sekitar  tiga  sampai empat bulan sesuai dengan waktu tanam dan pengolahan kedelai sehingga dapat dijual dalam  bentuk  biji  kedelai  kering.Pendapatan  yang  diperoleh  petani  dari  berusahtani kedelai  digunakan  petani  untuk  berbagai  keperluan  diantaranya  membeli  sejumlah kebutuhan  keluarga,  membayar  hutang,  serta  sebagian  lagi  digunakan  sebagai  modal berusahatani kembali (Soekartawi, 2006).
Tabel 3. Rata-rata Pendapatan Bersih dan Nilai R/C Pada Usahatani Kedelai Di Daerah
Penelitian Uraian Jumlah (Rp) Total Penerimaan (TR) 11.238.017,2 Total Biaya (TC) 5.983.417.24 pendapatan 5.254.600 R/C 1,84
Rata-rata  pendapatan  bersih  petani  di  daerah  penelitian  adalah  sebesar  Rp 5.254.600,-  atau  setara  dengan  Rp  4.416.910,14,-  per  hektar.  Pendapatan  tersebut  di peroleh  dari  selisih  total  penerimaan  (Rp  11.238.017,2)  dengan  total  biaya  (Rp 5.983.417,24).  Total  biaya  di  peroleh  dari  perhitungan  total  biaya  usahatani  kedelai  di daerah  penelitian  yang  terdiri  dari  dua  komponen  biaya  yang  terdiri  dari  biaya  tetap yaitu penyusutan alat dan biaya variabel yaitu biaya benih, pupuk, obat-obatan, tenaga kerja  dan  biaya  perontokan.Selanjutnya  untuk  melihat  kelayakan  usahatani  kedelai  di daerah  penelitian  di  gunakan  di  gunakan  kriteria  investasi  yaitu Revenue  Cost  Ratio (R/C).  Usahatani  kedelai  didaerah  penelitian  dapat  dikatakan  cukup  menguntungkan, karena terlihat dari nilai R/C sebesar 1,84. Hal ini menunjukan bahwa setiap rupiah yang diinvestasikan  akan  memberikan  penerimaan  sebesar  Rp  1,84  atau  besarnya keuntungan sebesar Rp 0,84.

## KESIMPULAN
Sistem  agribisnis  kedelai  di  daerah  penelitian  menunjukan  kondisi  cukup  baik, ditandai  dengan  masing-masing  sub  sistem  agribisnis  kedelai  di  daerah  penelitian dimana  masing-masing  pelaku  pada  tiap  sub  sistem  menjalankan  kegiatan  agribisnis sesuai  fungsi  dan  peranannya  untuk  bisa  menjalankan  sistem  agribisnis  kedelai  secara menyeluruh.  Kinerja  agribisnis  kedelai  di  daerah  penelitian  berjalan  cukup  baik  dan terdapat  keterkaitan  yang  cukup  erat  antara  satu  sub  sistem  dengan  sub  sistem  lain, ditandai  dengan    masing  masing  pelaku  sub  sistem  sudah  menjalankan  peranan  dan fungsinya dengan baik serta mendapat keuntungan dan manfaat dari kegiatan usahanya. Serta dari hasil analisis pendapatan usahatani kedelai di daerah penelitian menunjukan bahwa  usahatani  kedelai  yang  dilakukan  petani  memberikan  pendapatan  yang  cukup tinggi  dimana  memiliki  R/C  sebesar  1,84.  Ini  menunjukan  bahwa  untuk  setiap  rupiah yang  di  investasikan  akan  memberikan  penerimaan  sebesar  Rp  1,84  atau  besarnya keuntungan  sebesar  Rp  0,84.  Dengan  demikian  bahwa  agribisnis  usahatani  kedelai  di daerah penelitian layak untuk dikembangkan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Pada  kesempatan  ini  penulis  ingin  menyampaikan  terima  kasih  kepada  Camat Berbak, BP3K dan PPL Kecamatan Berbak yang memfasilitasi penelitian di lapangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Tanjung Jabung Timur. 2011 . Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Kedelai Provinsi Jambi 2010 . Jambi
________________________________________________.  2012 . Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Kedelai Kabupaten Tanjung  Jabung Timur tahun 2012 . Jambi Nazir, Moh. 2005. Metode Penelitian . LP3ES. Yogyakarta
Nur dan Sinaga.1995. Cerdas Beragrobisnis . Agromedia Pustaka. Jakarta.
Saragih, B. 2001. Suara dari Bogor : Membangun Sistem Agribisnis . Bogor: Yayasan SESE dan Sucofindo.
Singarimbun dan Sofyan. 1998. Metode Penelitian Survey . LP3ES. Jakarta
Soekartawi.  2006. Ilmu  Usahatani  (Definisi  Usahatani  dan  Ilmu  Usahatani) .  PT  Raja Grafindo Persada. Jakarta
Suratiyah, Ken. 2009. Ilmu Usahatani . Penebar Swadaya. Jakarta