QE Journal │ Vol.04 - No.01 March 2015 - 1

## FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN KEDELAI DI PROVINSI SUMATERA UTARA
Rahmanta Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan Hp : 081 319 035 250, Email: rahmantaginting@yahoo.com

## Abstract
A  soybean  is  a  food  crops  and  vegetable  proteins  source  important  for  people  in North  Sumatera  Province.  A  soybean  demands  increased  from  year  to  year  in North  Sumatera  Province.  It  caused  by  several  factors  such  as  a  population growth,  per  capita  income,  and  change  in  food  consumption  patterns  with economic growth in North Sumatera Province. Therefore, the purpose of this study is  to  analyze  a  factors  that  influence  of  soybean  demand  in  North  Sumatera Province. The data used a secondary data sourced in the form of time series from 1990 – 2013. The analysis model is a double linear regression. The result showed that  the  soybean  price  influences  negative  and  not  significant  to  the  soybean demand, the corn price influences positive and not significant to soybean demand, while  the  total  population  and  per  capita  income  influences  positive  and  not significant to soybean demand in North Sumatera Province. _________________________________ Keywords: soybean demand, soybean price, corn price, total population and per capita income

## PENDAHULUAN
omoditas  kedelai  mendapatkan  perhatian  yang  lebih  dari pemerintah dalam kebijakan pangan nasional dikarenakan kedelai dapat  mensuplai  kebutuhan  gizi  masyarakat  terutama  pada masyarakat  berpenghasilan  rendah.  Sebagai    sumber    protein    nabati, kedelai  umumnya  dikonsumsi  dalam bentuk produk olahan, yaitu: tahu, tempe,  kecap, tauco,  susu  kedelai  dan  berbagai  bentuk   makanan    ringan (Sudaryanto  dan  Swastika,  2007).  Selain itu, kedelai digunakan sebagai K
bahan  baku  berbagai  industri  makanan,  minuman,  pupuk  hijau,  pakan ternak serta cadangan energi nasional.
Provinsi  Sumatera  Utara  merupakan  salah  satu  daerah  dengan  konsumsi perkapita  kedelai  yang  cukup  tinggi  dibandingkan  dengan  daerah lainnnya  yang  ada  di  Sumatera.  Tingginya  konsumsi  kedelai  di  Provinsi Sumatera  Utara  disebabkan  peranannya  sebagai  makanan  dengan kandungan  protein  yang tinggi  dengan  harga  yang relatif murah,  kedelai banyak  dimanfaatkan  masyarakat  Provinsi  Sumatera  Utara  sebagai pengganti  daging  sapi.  Kedelai  banyak  dikonsumsi  masyarakat  Provinsi Sumatera  Utara,  terutama  masyarakat  yang  berpenghasilan  rendah,  yang kurang mampu membeli daging sapi dan sumber  protein daging lainnya.
Sifat hubungan antara harga dan jumlah yang diminta dinamakan hukum permintaan. Hukum permintaan menurut Sukirno (2005), menyatakan bila harga suatu barang naik, maka jumlah barang yang dibeli akan menurun, sedangkan bila harga suatu barang turun maka jumlah barang yang dibeli akan  bertambah.    Unit  dasar  dari  teori  permintaan  adalah  konsumen individu  atau  rumah  tangga.  Masing-masing  individu  dihadapkan  pada sebuah  pilihan  dimana  keinginan  individu  yang  tidak  terbatas  dan dibatasi oleh sumberdaya yang terbatas sehingga masing-masing individu melakukan pilihan untuk memaksimumkan kepuasannya.
Gorman  (2009),  menyebutkan  bahwa  faktor-faktor  yang  memepengaruhi permintaan yaitu harga barang itu sendiri, harga barang lain, pendapatan masyarakat,  preferensi  dan  persepsi  akan  harga  di  masa  depan,  dan lainnya.  Menurut  Rahardja  dan  Manurung  (2002),  faktor-faktor  yang mempengaruhi  permintaan  terhadap  suatu  barang  adalah:  (a)  Harga barang  tersebut,  semakin  tinggi  harga  suatu  barang  maka  akan  semakin rendah  jumlah  barang  yang  diminta,  (b)  Adanya  perubahan  tingkat pendapatan  konsumen  dimana  dengan  meningkatnya  pendapatan  akan menyebabkan  permintaan  terhadap  suatu  barang  bertambah.  Sebaliknya dengan  menurunnya  pendapatan  konsumen  maka  permintaan  untuk barang  tersebut  berkurang,  (c)  Peningkatan  jumlah  penduduk  akan menyebabkan  jumlah  permintaan  terhadap  suatu  komoditi  akan meningkat, (d) Harga komoditi lain. Dilihat dari keeratan hubungan antar komoditi,  komoditi  dapat  digolongkan  menjadi  dua  yaitu  komoditi subsitusi  dan  komoditi  komplementer.  Suatu  kenaikan  harga  komoditi subsitusi  dari  suatu  komoditi  akan  membuat  permintaan  terhadap
komoditi  tersebut  meningkat,  dan  sebaliknya.  Suatu  penurunan  harga komoditi  komplementer  dari  suatu  komoditi  akan  menyebabkan  jumlah permintaan  komoditi  tersebut  meningkat  dan  sebaliknya,  (e)  Selera konsumen  terhadap  suatu  barang  dapat  mengalami  perubahan  yang disebabkan  oleh  berubahnya  pendapatan,  umur,  lingkungan  dan sebagainya.  Perubahan  tersebut  dapat  berupa  bertambahnya  kegemaran konsumen akan suatu barang, sehingga permintaan meningkat, dapat pula berupa  menurunnya  kegemaran  konsumen  sehingga  permintaan  suatu barang akan berkurang.
Permintaan kedelai Indonesia terus meningkat dari tahun ke tahun, hal ini disebabkan  pertambahan  populasi  dan  perubahan  pola  pangan  yang sejalan  dengan  pertumbuhan  ekonomi.  Peningkatan  jumlah  penduduk  di Provinsi  Sumatera  Utara  secara  langsung  mempengaruhi  pertumbuhan permintaan makanan. Selain itu, menurut Data World Bank, perekonomian Indonesia  yang  sedang berkembang menyebabkan  pendapatan  per  kapita Indonesia  juga  meningkat  setiap  tahun.  Dampak  dari  peningkatan pendapatan  adalah  perubahan  pola  pangan  dari  pola  pangan  karbohidrat tinggi dengan protein rendah menjadi pangan karbohidrat rendah dengan protein  tinggi  hal  ini  juga  mempengaruhi  permintaan  kedelai.  Sejalan dengan  kebutuhan  kedelai  di  Indonesia,  kebutuhan  kacang  kedelai  di Provinsi  Sumatera  Utara  juga  meningkat  dari tahun ke tahun.  Kebutuhan kedelai  di  Provinsi  Sumatera  Utara  terus  meningkat,  disebabkan  jumlah industri kecil makanan berbahan baku komoditas tersebut yang bertambah banyak (Waspada, 2012).
Perkembangan  Permintaan  Kedelai  di  Provinsi  Sumatera  Utara  dapat disajikan pada Gambar 1.
Sumber : Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Utara, 2014 Gambar 1. Permintaan Kedelai di Provinsi Sumatera Utara
0 20000 40000 60000 80000 Perkembang an Permint aan Kede li Prov Sumut dalam ton
QE Journal │ Vol.04 - No.01 March 2015 - 4
Berdasarkan  Gambar  1,  permintaan  kedelai  di  Provinsi  Sumatera  Utara mengalami trend fluktuasi yang meningkat dari tahun 1990 sampai dengan tahun  2013.    Hal  ini  membuat  ketidakstabilan  pasar  komoditas  kedelai sehingga  perlu  di  analisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  permintaan kedelai di Provinsi Sumatera Utara.

## METODE PENELITIAN
Penentuan jumlah sampel  berdasarkan pendapat Maholtra (2008), dimana jumlah sampel minimal empat sampai lima kali dari jumlah variabel yang diamati.  Pada  penelitian  ini,  terdapat  5  variabel  yang  diamati  yaitu permintaan kedelai, harga riil kedelai, harga riil jagung, jumlah penduduk dan  pendapatan  perkapita,  sehingga  banyaknya  sampel (size  of  sample) minimal adalah 20 sampel. Penelitian dilakukan dengan purposive sampling dengan  banyaknya  sampel (size  of  sample) (n)  sebesar  48  pengamatan dengan  menggunakan  data  sekunder time  series dari  tahun  1990  hingga tahun 2013 dalam bentuk semesteran.
Data  diperoleh  dari  Badan  Pusat  Statistik,  Dinas  Pertanian  Provinsi Sumatera Utara  dan  berbagai  literatur  lainnya  yang berhubungan  dengan penelitian ini.

## Model Analisis
Dalam  analisis  regresi  hubungan  antara  variabel  independen  (variabel bebas) dan variabel dependen (variabel terikat) adalah dalam bentuk linier, oleh karena itu, fungsi dibuat dalam bentuk model regresi linier berganda untuk menganalisis permintaan kedelai di Provinsi Sumatera Utara sebagai berikut :
Y = a 0 + a 1 X 1 + a 2 X 2 + a 3 X 3 + a 4 X 4 + μ Dimana : Y = Permintaan kedelai (Ton) X 1 = Harga kedelai (Rp/Kg) X 2 = Harga jagung (Rp/Kg) X 3 = Jumlah penduduk (Jutaan jiwa)
X 4 = Pendapatan per kapita (Ribuan rupiah) a 0 = Konstanta a 1 -a 3 = Koefisien regresi μ = Error
QE Journal │ Vol.04 - No.01 March 2015 - 5
Uji Kesesuaian ( test of goodness of fit )
Uji  kesesuaian  ( test  of  goodness  of  fit )  dilakukan  berdasarkan  perhitungan nilai koefisien determinasi (R 2 ) yang kemudian dilanjutkan dengan uji F (F- test) dan Uji t (t-test), yaitu :
a) Penilaian  terhadap  koefisien  determinasi  (R 2 ),  yang  bertujuan  untuk melihat  kekuatan  variabel  bebas  ( independent  variable )  dalam mempengaruhi kekuatan variabel terikat ( dependent variable ).
b) Uji-F ( over all test ), uji ini dimaksudkan untuk mengetahui signifikansi statistik koefisien regresi secara bersama-sama/serentak.
c) Uji- t ( partial test ), uji ini dimaksudkan untuk mengetahui signifikansi statistik koefisien regresi secara parsial.

## Uji Normalitas
Uji  normalitas  bertujuan  untuk  menguji  apakah  nilai residual dari  model regresi  yang  dibangun  mempunyai  distribusi  normal  atau  tidak.  Jika residual berasal  dari  distribusi  normal,  maka  nilai-nilai  sebaran  data  pada grafik Normal  PP  Plot  of  Regression  Standardized  Residual akan  terletak  di sekitar garis diagonal atau tidak terpencar jauh dari garis diagonal.

## Uji Multikolinieritas
Salah  satu    dari  asumsi  model  regresi  linier  klasik  adalah  bahwa  tidak terdapat  multikolinieritas  diantara  variabel  yang  menjelaskan  yang termasuk  dalam  model.  Uji  asumsi  multikolinieritas  bertujuan  untuk menguji apakah ditemukan adanya korelasi atau hubungan antar variabel bebas  dalam  model  regresi.  Korelasi  di  antara  variabel  bebas  seharusnya tidak  terjadi  dalam  model  regresi  yang  baik.  Menurut  Gujarati  (1995) multikolinearitas dapat dideteksi dengan beberapa metode, antara lain :
a. Apabila  nilai  VIF  kurang  dari  10  atau  nilai  Tolerance  lebih  besar  dari 0,1
b. Apabila korelasi antara dua variabel bebas melebihi 0,8
c. Adanya  statistik  F  dan  koefisien  determinasi  yang  signifikan  namun diikuti dengan banyaknya statistik t yang tidak signifikan.
Dengan kriteria, apabila nilai VIF kurang dari 10 atau nilai tolerance lebih besar dari 0,1 maka diantara variabel bebas tidak terjadi multikolinieritas.

## Uji Autokorelasi
Menurut  Nachrowi  (2005),  mendeteksi  autokorelasi  melalui  uji  Durbin- Watson merupakan cara yang paling populer. Aturan main menggunakan uji Durbin-Watson.
Perumusan model :
H 0 = Tidak ada autokorelasi positif dan negatif H 1 = Ada auto korelasi positif atau negatif
Bandingkan  nilai  d  yang  dihitung  dengan  d L dan  d U dari  tabel  dengan aturan berikut:
a) Bila d  < d L , tolak H 0. berarti, ada korelasi yang positif
b) Bila dL ≤ d ≤ d U , kita tidak dapat mengambil kesimpulan apa-apa.
c) Bila  d U <  d  <  4-d U ,  jangan  tolak  H 0 maupun  H 1. Artinya  tidak  ada korelasi positif maupun negatif
d) Bila 4 –  d U ≤  d  ≤  4-  d L ,  kita tidak  dapat  mengambil  kesimpulan  apa- apa.
e) Bila d > 4-d L , tolak H 1. berarti ada korelasi negatif.

## Defenisi Operasional Variabel
Untuk  memudahkan  penafsiran  dan  memberikan  batasan  yang  jelas mengenai  variabel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  maka  disusun defenisi operasional variabel sebagai berikut :
a) Permintaan  kedelai  adalah  total  konsumsi  kedelai  di  Provinsi Sumatera  Utara  yang  digunakan  sebagai  bahan  pangan,  bahan  pakan ternak dan kebutuhan lainnya, diukur dengan satuan ton.
b) Harga  kedelai  adalah  harga  riil  rata-rata  kedelai  di  tingkat  produsen yang  dihimpun    dari  Badan  Pusat  Statistik    pada  beberapa kabupaten/kota  di  Provinsi  Sumatera  Utara,  diukur  dengan  satuan rupiah per kilogram.
c) Harga  jagung  adalah  harga  riil  jagung  pada  tingkat  konsumen  yang dihimpun    dari Badan Pusat  Statistik   pada  beberapa  kabupaten/kota di  Provinsi  Sumatera  Utara,  diukur  dengan  satuan  rupiah  per kilogram.
d) Jumlah  penduduk  merupakan  total  penduduk  terdaftar  di  Provinsi Sumatera Utara, diukur dengan satuan jiwa.
Pendapatan  per  kapita  merupakan  rata-rata  pendapatan  yang  diperoleh penduduk  Provinsi  Sumatera  Utara  yang  digambarkan  oleh  PDRB perkapita, diukur dengan satuan rupiah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Estimasi dengan menggunakan metode OLS
Berdasarkan  hasil  estimasi  yang  dilakukan  pada  permintaan  kedelai  di Provinsi Sumatera Utara, dengan variabel yang digunakan adalah variabel harga kedelai, harga jagung, jumlah penduduk dan pendapatan per kapita Sumatera Utara, dimana diperoleh hasil regresi sebagai berikut:
Tabel 1. Hasil  Estimasi  Model  Summary  Permintaan  Kedelai  dengan Metode OLS di Provinsi Sumatera Utara
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Durbin- Watson 1 .970 a .941 .935 2297.61431 1.386 a. Predictors: (Constant), HK, HJ, JP, PK b. Dependent Variable: Qd
Tabel 2. Hasil  Estimasi  Anova  Permintaan  Kedelai  dengan  Metode  OLS di Provinsi Sumatera Utara
ANOVA b Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1  Regression 3.614E9 4 9.036E8 171.167  .000 a Residual 2.270E8 43 5279031.534 Total 3.841E9 47 a. Predictors: (Constant),  HK, HJ, JP,PK b. Dependent Variable: Qd
Tabel 3. Hasil  Estimasi  Koefisien  Regresi  Permintaan  Kedelai  dengan Metode OLS di Provinsi Sumatera Utara
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) -65689.167 7788.522 -8.434  .000 HK -5.763 5.169 -.057 -1.115  .271 .535 1.871 HJ 3.460 9.335 .021 .371  .713 .436 2.295 JP 6215.389 817.740 .646 7.601  .000 .190 5.252 PK 17.382 4.506 .362 3.858  .000 .156 6.417
Berdasarkan  hasil  estimasi  analisis  regresi  linier  berganda  di  atas,  maka dapat dibuat persamaan regresi, yaitu :
Y = -65689,167 - 5,763 HK + 3,460 HJ + 6215,389 JP + 17,382 PK
Nilai  R-Squared  (R 2 )  sebesar  0,941  berarti  variabel  harga  kedelai,  harga jagung, jumlah penduduk dan pendapatan perkapita mampu menjelaskan variasi  permintaan  kedelai  di  Sumatera  Utara  sebesar  94,10%.  Sedangkan sisanya sebesar 5,90% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak dimasukkan dalam model estimasi ini.
Secara serempak pengaruh variabel permintaan kedelai di Sumatera Utara dapat  dijelaskan  oleh  variabel  harga  kedelai,  harga  jagung,  jumlah penduduk dan pendapatan per kapita adalah nyata pada taraf 95%. Hal ini dapat  ditunjukkan  dari  nilai  signifikansi  F  sebesar  0,000  lebih  kecil  dari alpha  5%  atau  0,05,  sehingga  secara  serempak  variabel  bebas  signifikan mempengaruhi variabel terikat.

## Pengaruh Harga Kedelai Terhadap Permintaan Kedelai
Berdasarkan Tabel 3 yang merupakan hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel harga kedelai memiliki nilai signifikansi sebesar 0,535. Nilai yang diperoleh lebih besar dari nilai probabilitas kesalahan yang ditolerir, yaitu α  5%  atau  0,05.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  harga  kedelai  secara  parsial berpengaruh  tidak  signifikan  terhadap  permintaan  kedelai  di  Provinsi Sumatera Utara.
Nilai  koefisien  regresi  untuk  harga  kedelai  sebesar  -5.763  artinya  apabila harga kedelai naik sebesar satu rupiah maka akan menurunkan permintaan
QE Journal │ Vol.04 - No.01 March 2015 - 9
kedelai  sebesar  5,763 ton.  Hal  ini  sesuai  dengan  teori permintaan, apabila harga  sesuatu  barang  menaik  dengan  anggapan  pendapatan  tetap  maka daya  beli  seseorang  terhadap  suatu  barang  akan  turun.  Hal  ini  sesuai dengan  hasil  penelitian  Desai  (2010)  dimana  permintaan  untuk  produk pertanian  dipengaruhi  oleh  harga  komoditas  tersebut.  Secara  umum semakin  tinggi  harga  suatu  barang  maka  akan  semakin  rendah  jumlah yang diminta terhadap barang tersebut.

## Pengaruh Harga Jagung Terhadap Permintaan Kedelai
Berdasarkan Tabel 3 yang merupakan hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel  harga  jagung  memiliki  nilai  signifikansi  sebesar  0,713. Nilai  yang diperoleh lebih besar dari nilai probabilitas kesalahan yang ditolerir, yaitu α  5%  atau  0,05.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  harga  jagung  secara  parsial berpengaruh  tidak  signifikan  terhadap  permintaan  kedelai  di  Provinsi Sumatera Utara.
Nilai  koefisien  regresi  untuk  harga  jagung  sebesar  3.460  artinya  apabila harga jagung naik sebesar satu rupiah maka permintaan akan jagung akan menurun  tetapi  akan  menaikkan  permintaan  kedelai  sebesar  3,460  ton. Komoditi  jagung  disini  sebagai  barang  substitusinya  komoditi  kedelai, tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  permintaan  kedelai  di  Provinsi Sumatera  Utara,  disebabkan  harga  jagung  yang  cendrung  lebih  murah yang  tidak  berpengaruh  terhadap  keputusan  masyarakat  untuk membelinya.

## Pengaruh Jumlah Penduduk Terhadap Permintaan Kedelai
Berdasarkan Tabel 3 yang merupakan hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel  jumlah  penduduk  memiliki  nilai  signifikansi  sebesar  0,000.  Nilai yang  diperoleh  lebih  kecil  dari  nilai  probabilitas  kesalahan  yang ditolerir, yaitu α 5% atau 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa jumlah penduduk secara parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap  permintaan  kedelai  di  Provinsi Sumatera Utara.
Nilai  koefisien  regresi  untuk  jumlah  penduduk  sebesar  6215,389  artinya apabila  jumlah  penduduk  naik  sebesar  satu  juta  jiwa  maka  akan menaikkan permintaan kedelai sebesar 6215,389 ton. Hal ini sesuai dengan yang  diungkapkan  oleh  Rahardja  dan  Manurung  (2002),  dimana  pada suatu  tingkat harga tertentu  dengan  peningkatan  jumlah  penduduk maka
akan  menyebabkan  jumlah  permintaan  terhadap  suatu  barang  akan meningkat.

## Pengaruh Pendapatan Per Kapita Terhadap Permintaan Kedelai
Berdasarkan Tabel 3 yang merupakan hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel  pendapatan  per  kapita  memiliki  nilai  signifikansi  sebesar  0,000. Nilai  yang  diperoleh  lebih  kecil  dari  nilai  probabilitas  kesalahan  yang ditolerir, yaitu α 5% atau 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa pendapatan per kapita  secara  parsial  berpengaruh  signifikan terhadap  permintaan  kedelai di Provinsi Sumatera Utara.
Nilai koefisien regresi untuk pendapatan per kapita sebesar 17.382 artinya apabila  pendapatan  per  kapita  naik  sebesar  seribu  rupiah  maka  akan menaikkan permintaan kedelai sebesar 17,382 ton. Hasil ini sesuai dengan beberapa  pendapat  Gorman  (2009),  menyebutkan  bahwa  faktor-faktor yang  memepengaruhi  permintaan  adalah  pendapatan,  selain  itu  yaitu harga  barang  itu  sendiri,  harga  barang  lainnya,  preferensi  dan  persepsi akan harga  di  masa  depan.  Menurut  Rahardja  dan  Manurung  (2002)  juga berpendapat  bahwa    penigkatan  permintaan  suatu  komoditas  terjadi dikarenakan  perubahan  tingkat  pendapatan  konsumen  dimana  dengan meningkatnya pendapatan akan menyebabkan permintaan terhadap suatu barang bertambah. Sebaliknya dengan menurunnya pendapatan konsumen maka  permintaan  untuk barang tersebut  berkurang.  Pada  produk-produk pertanian  seperti  kedelai,    Desai  (2010)  menjelaskan  salah  satu  faktor penting  yang  mempengaruhi  permintaan  untuk  komoditas  pertanian adalah  pendapatan  rumah  tangga.  Ketika    pendapatan    per    kapita mengalami  peningkatan,    masyarakat    cenderung    akan  menambah konsumsinya    sehingga    kebutuhan  akan    bahan  pangan  seperti  kedelai akan meningkat.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian dan pembahasan yang telah diuraikan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
a) Nilai  R-Squared  (R 2 )  sebesar  0,941  artinya  variasi  yang  terjadi  pada variabel  permintaan  kedelai  di  Provinsi  Sumatera  Utara,  dapat
dijelaskan oleh variabel harga kedelai, harga jagung, jumlah penduduk dan  pendapatan  perkapita  sebesar  94,10%  dan  sisanya  sebesar  5,90% dijelaskan oleh faktor lain diluar model estimasi.
b) Secara parsial, harga kedelai berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap  permintaan  kedelai,  harga  jagung  berpengaruh  positif  dan tidak  signifikan  terhadap  permintaan  kedelai,  jumlah  penduduk  dan pendapatan  per  kapita  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap permintaan kedelai di Provinsi Sumatera Utara.
c) Secara  serempak, harga  kedelai,  harga  jagung,  jumlah  penduduk dan pendapatan  per  kapita  berpengaruh  signifikan  terhadap  permintaan kedelai di Provinsi Sumatera Utara.

## Saran
Berdasarkan  pembahasan  dan  kesimpulan  maka  dapat  dapat  disarankan bahwa  permintaan  kacang  kedelai  yang  terus  meningkat  setiap tahunnya di  Provinsi  Sumatera  Utara  akibat  pertambahan  penduduk  dan pendapatan  masyarakat,  oleh  karena  itu  para  petani  kedelai  perlu meningkatkan  produktifitas  yang  dihasilkan  sehingga  dapat  memnuhi permintaan kedelai domestik.
Kepada  pemerintah  agar  lebih  memperhatikan  stabilisasi  harga  kedelai, dengan  cara  meningkatkan  penyediaan  kedelai  di  pasaran  atau mengurangi pajak impor agar penyediaan kedelai bertambah di pasaran.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2014. Sumatera Utara Dalam Angka 2014 . Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Utara, Medan.
Desai, P.K. 2010. Agricultural Economics. Biotech Book. Delhi.
Gujarati, D. 1995. Ekonometrika Dasar . Erlangga, Jakarta.
Gorman T. 2009. The Complete Ideal’s Guides : Economics . Prenada. Jakarta.
Karosekali,  A.S.  2015. Analisis  Faktor-faktor  Yang  Mempengaruhi  Permintaan dan  Penawaran  Kedelai  di  Sumatera  Utara. Tesis  Program  Studi Magister Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Malhotra  N.K.2008. Marketing  Research  An  Applied  Approach  Third  Ed, Pearson Education Limited, London
Nachrowi,  D.N.  dkk.  2005. Penggunaan  Teknik  Ekonometrika .  PT RajaGrafindo Persada, Jakarta.
Nicholson, W, 1995. Mikroekonomi Intermediate . Terjemahan dari Intermediate Microeconomics , oleh Agus Maulana. Bina Rupa Aksara. Jakarta.
Purwandari, A.W. 2010 Kecap . Ganesha, Jakarta
Rahardja, P. dan Manurung, M. 2002. Teori Ekonomi Mikro Suatu Pengantar Edisi Revisi, Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Jakarta.
Sicat,  G  dan  Arndt,  H.W.  1991. Ilmu  Ekonomi  Untuk  Konteks  Indonesia , LP3ES, Jakarta.
Sukirno, S. 2005. Mikro Ekonomi : Teori Pengantar. PT. RajaGrafindo Persada, Jakarta.
Sudaryanto  T.  dan  Swastika  DKS.  2007. Ekonomi Kedelai di  Indonesia,  dalam Teknik Produksi  dan  Pengembangan. Badan Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Pertanian, Bogor.
Waspada  Online.  2012. Kebutuhan  Kedelai  di  Provinsi  Sumatera  Utara
Meningkat. Diakses  pada  tanggal  22  Januari  2014  dari http://www.waspada.co.id/ index.php?option= com_content&view =article&id=251786:kebutuhan-kedelai-di- sumut-naik&catid=15: sumut & Itemid =28