## FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI  BALITA USIA 06-60 BULAN DI KELURAHAN KUTO BATU KECAMATAN ILIR TIMUR II KOTA PALEMBANG TH 2011
Terati*, Nurul Salasa Nilawati*, Riskikah Dwi Fatonah** *Dosen Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Palembang ** Alumni Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Palembang

## ABSTRAK
Faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi adalah asupan zat gizi, tingkat pendidikan formal ibu, tingkat pengetahuan ibu tentang gizi dan kesehatan, dan pendapatan keluarga. Secara tidak langsung asupan zat gizi dipengaruhi oleh karakteristik ibu. Karakteristik ibu juga ikut dalam menentukan keadaan gizi anak. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi balita usia 6-60 bulan di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011. Jenis penelitian ini bersifat survey analitik dengan menggunakan rancangan penelitian Cross Sectional study yaitu variabel terikat (dependen) dan variabel bebas (independen) diukur dan diamati pada waktu yang bersamaan. Jumlah populasi dalam penelitian ini sebanyak 838 balita. Sampel berjumlah 86 balita, di wilayah Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang yang dilakukan selama 2 minggu (07 Maret 2011- 18 Maret 2011). Analisis data menggunakan uji statistik Chi-Square untuk membuktikan adanya beberapa faktor yang berhubungan dengan status gizi balita pada α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar pendidikan ibu yang berpendidikan  dasar  (61,6%),  sebagian  besar  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  dan  kesehatan  balita masih kurang (64,0%), sebagian besar tingkat pendapatan keluarga masih rendah (68,6%), sebagian besar asupan energi balita sudah baik  (73,3%), dan sebagian besar asupan protein balita sudah baik  (74,4%). Setelah dilakukan uji Chi-square, maka didapat bahwa ada hubungan antara tingkat pendidikan ibu, tingkat pengetahuan ibu tentang gizi dan kesehatan, tingkat pendapatan keluarga, serta asupan zat gizi energi dan protein dengan status gizi balita, di mana p_value < 0,05.  Untuk meningkatkan status gizi balita usia 06-60 bulan di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang diperlukan perhatian khusus dari petugas gizi puskesmas kenten untuk memberikan penyuluhan tentang pentingnya gizi dan bagaimana cara pemenuhan gizi tersebut tanpa mengeluarkan biaya yang besar. Diharapkan ada penelitian lebih lanjut yang lebih bervariasi dan mencakup penelitian yang lebih luas terutama yang berhubungan dengan status gizi.
Kata Kunci : Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Status Gizi, Balita

## PENDAHULUAN
Keberhasilan  pembangunan  nasional  suatu bangsa ditentukan oleh ketersediaan SDM (Sumber Daya Manusia) yang berkualitas yaitu SDM yang memiliki  fisik  yang  tangguh,  mental  yang  kuat dan  kesehatan  yang  prima  disamping  penguasaan terhadap ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK). Indikator  pengukur  tinggi  rendahnya  kualitas SDM  antara  lain  adalah  kualitas  hidup  (Human Development Indeks – HDI). Berdasarkan laporan UNDP, 2007. Indonesia berada pada peringkat 108 dari 177 negara di dunia, sedangkan untuk Sumatera Selatan tahun 2008 angka HDI sebesar 72,05 pada peringkat 7 dari 10 provinsi yang ada di Sumatera. Salah  satu  titik  berat  pembangunan  jangka panjang adalah pembangunan kualitas Sumber Daya Manusia  (SDM)  yang  dicirikan  sebagai  manusia yang cerdas, produktif dan mandiri. Status gizi dan
kesehatan merupakan salah satu faktor yang sangat menentukan kualitas SDM.
Faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi  adalah  asupan  zat  gizi,  tingkat  pendidikan formal  ibu,  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi dan kesehatan, dan pendapatan keluarga (Supariasa, 2001).
Status  Gizi  yang  baik  dipengaruhi  oleh jumlah  asupan  zat  gizi  yang  dikonsumsi.  Secara tidak  langsung  asupan  zat  gizi  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor.  Diantaranya  adalah  karakteristik keluarga.  Karakteristik  keluarga  khususnya  ibu yang berhubungan dengan tumbuh kembang anak. Ibu  sebagai  orang  yang  dekat  dengan  lingkungan asuhan  anak  ikut  berperan  dalam  proses  tumbuh kembang anak melalui makanan zat gizi makanan yang diberikan. Karakteristik ibu ikut menentukan keadaan gizi anak (Satoto, 1990).
Terati, Nurul Salasa Nilawati, Riskikah Dwi Fatonah, Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi  Balita Usia 06-60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii Kota Palembang Th 2011
Pendidikan  ibu  merupakan  modal  utama dalam menunjang ekonomi keluarga juga berperan dalam  penyusunan  makanan  keluarga,  serta pengasuhan  dan  perawatan  anak.  Bagi  keluarga dengan tingkat pendidikan tinggi akan lebih mudah menerima  informasi  kesehatan  khususnya  bidang gizi,  sehingga  dapat  menambah  pengetahuannya dan mampu menerapkan dalam kehidupan sehari- hari (Depkes RI, 1990).
Pengetahuan  gizi  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor, disamping pendidikan yang pernah dijalani, faktor lingkungan sosial dan frekuensi kontak dengan media massa juga mempengaruhi pengetahuan gizi. Salah satu sebab gangguan gizi adalah kurangnya pengetahuan gizi atau kemauan untuk menerapkan informasi tentang gizi dalam kehidupan sehari-hari (Suharjo, 2003).
Demikian  halnya  dengan  pendapatan, pendapatan  keluarga  merupakan  salah  satu unsur  yang  dapat  mempengaruhi  status  gizi. Hal  ini  menyangkut  daya  beli  keluarga  untuk mempengaruhi  kebutuhan  konsumsi  makan. Keluarga yang tergolong mampu pada masa-masa tertentu sering mengalami kurang pangan. Hal ini menyangkut peluang dalam mencari nafkah pangan dari segolongan  keluarga yang mungkin berasal dari usaha tani dan hasil tanaman sendiri, dari tetangga, saudara,  atau  beli  dari  warung,  toko  atau  pasar. Rendahnya  pendapatan  disebabkan  menganggur atau  usahanya  memperoleh  lapangan  pekerjaan tetap yang diinginkan, selain itu juga dipengaruhi oleh banyaknya keluarga (Sajogyo, 1994).
Anak-anak  yang  kekurangan  gizi  akan mengalami  gangguan  pertumbuhan  fisik,  mental dan  intelektual.  Gangguan  tersebut  menyebabkan meningkatnya angka kematian dan kesakitan serta berkurangnya  potensi  belajar,  daya  tahan  tubuh dan produktifitas kerja. Kekurangan gizi pada usia dini berdampak buruk pada masa dewasa (Kodyat, 1998). Penanggulangan  masalah  gizi  kurang  perlu dilakukan  secara  terpadu  antar  departemen  dan kelompok  profesi,  melalui  upaya  peningkatan pengadaan  pangan,  penganekaragaman  produksi dan  konsumsi  pangan,  peningkatan  status  sosial ekonomi,  pendidikan  dan  kesehatan  masyarakat, serta  peningkatan  teknologi  hasil  pertanian  dan teknologi  pangan.  Upaya  ini  dilakukan  untuk perbaikan pola konsumsi pangan masyarakat yang beranekaragam,  dan  seimbang  dalam  mutu  gizi (Almatsier, 2006).
Berdasarkan data hasil Riset Kesehatan Dasar (Rikesdas  tahun  2007)  secara  nasional  prevalensi gizi  buruk  pada  balita  umur  0-59  bulan  sebesar 5,4% dan gizi kurang sebesar 13,0%. Secara umum prevalensi gizi buruk di Provinsi Sumatera Selatan
sebesar 6,5% dan gizi kurang sebesar 11,7%. Jadi prevalensi  untuk  gizi  buruk  dan  kurang  (KEP Total) adalah 18,2%.  Untuk kelompok anak yang rawan gizi yaitu kelompok anak usia 12-23 bulan atau anak baduta (1-2 tahun) prevalensi gizi buruk sebesar 4,9% dan gizi kurang sebesar 9,9%. Ditinjau dari  kelompok  umur  balita,  maka  terlihat  bahwa prevalensi balita gizi buruk dan kurang di Provinsi Sumatera  Selatan  cukup  tinggi  dengan  rentang 12,9% - 24,6%. Tertinggi pada kelompok umur 0-5 tahun (24,6%) dan terendah umur 6-12 tahun (Profil Kesehatan Provinsi Sumatera Selatan, 2010) Status  gizi  balita  merupakan  salah satu  indikator  yang  menggambarkan  tingkat kesejahteraan  masyarakat.  Berdasarkan  hasil Penilaian  Status  Gizi  (PSG)  tahun  2009  di  Kota Palembang  menunjukkan  prevalensi  berat  badan sangat  kurang  yaitu  1,47%,  berat  badan  kurang 8,45%, berat badan normal 87,79% dan berat badan lebih  2,28%.  Prevalensi  untuk  berat  badan  sangat kurang dan berat badan kurang di Kota Palembang adalah 9,92% (Dinas Kota Palembang, 2009) Berdasarkan  data  Dinas  Kesehatan  Kota Palembang  tahun  2010,  kelurahan  di  Kota Palembang  yang  mempunyai  prevalensi  gizi kurang terbesar yaitu Kelurahan Kuto Batu, dimana prevalensi gizi kurang sebesar 8,94% (Rekapitulasi Data Dasar Balita dan Gizi Kurang di Kuto Batu, 2010).
Beradasarkan  uraian  di  atas  maka  peneliti tertarik  untuk  meneliti  Faktor-faktor  yang berhubungan  dengan  Status  Gizi  Balita  usia  06- 60 Bulan di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang Tahun 2011.

## TUJUAN PENELITIAN
1.     Tujuan Umum Diketahuinya Faktor-faktor yang Berhubungan dengan  Status  Gizi  Balita  usia  6-60  Bulan  di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011. 2.     Tujuan Khusus Diketahuinya hubungan tingkat a. pendidikan ibu dengan status gizi anak usia  balita  6-60  bulan  di  Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011. Diketahuinya hubungan tingkat b. pengetahuan  ibu  tentang  gizi  dan kesehatan dengan status gizi balita usia 6-60  bulan  di  Kelurahan  Kuto  Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011. Diketahuinya hubungan tingkat c.
Jurnal Kesehatan. Volume I No. 11 Juni 2013
pendapatan keluarga dengan status gizi balita  usia  6-60  bulan  di  Kelurahan
Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011.
Diketahuinya  hubungan  asupan  energi d. dengan status gizi balita usia 6-60 bulan di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011. Diketahuinya hubungan asupan protein e. dengan status gizi balita usia 6-60 bulan di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011.

## METODOLOGI
Jenis  penelitian  ini  bersifat  survey  analitik dengan  menggunakan  rancangan  penelitian Cross Sectional study  yaitu  variabel  terikat  (dependen) dan variabel bebas (independen) diukur dan diamati pada waktu yang bersamaan.

## Populasi dan Sampel
Populasi 1. Populasi  yang  diambil  dalam  penelitian  ini adalah  semua  anak  usia    6-60  bulan  yang  ada  di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang. Dengan jumlah populasi 838 balita.

## Sampel
2. Sampel  yang  diambil  dalam  penelitian  ini adalah bagian dari populasi balita usia 6-60 bulan, sedangkan yang menjadi responden adalah ibu balita yang berada di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang.
Besar Sampel a. Berdasarkan populasi penelitian sebanyak  838  balita,  jumlah  sampel  yang ditentukan dengan menggunakan rumus oleh Notoatmodjo (2003). Berdasarkan perhitungan maka  besar  sampel  dalam  penelitian  ini sebanyak 86 orang.
Cara Pengambilan Sampel b. Penarikan sampel menggunakan teknik random sampling

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a.   Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu dengan
Status Gizi Balita Usia 6-60  Bulan
Berdasarkan uji statistik yang telah dilakukan dengan  menggunakan Uji  Chi  square untuk mengetahui ada tidaknya hubungan variabel tingkat pendidikan  ibu  dengan  status  gizi  balita,  maka diperoleh hasil sebagai berikut:

## Tabel 1
Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu Dengan Status Gizi Balita Usia 06-60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii
Kota Palembang Tahun 2011 Pendidikan Ibu Status Gizi Balita Jumlah Kurang Baik n % n % n  % Dasar, ≤ SLTP 20 37,7 33 62,3 53 100,0 Menengah, > SLTP 4 12,1 29 87,9 33 100 Total 24 27,9 62 72,1 86 100,0 p = 0,020 α = 0,05 Berdasarkan  tabel  1  dapat  diketahui  bahwa proporsi  ibu  balita  yang  berpendidikan  dasar dengan status gizi kurang lebih besar yaitu 37,7% dibandingkan dengan ibu balita yang berpendidikan menengah dengan status gizi kurang yaitu 12,1%.
Hasil  analisis  statistik  dengan  menggunakan uji chi-square didapatkan nilai p_value = 0,020 (p_ value < α 0,05), disimpulkan bahwa ada hubungan yang  bermakna  antara  tingkat  pendidikan  ibu dengan status gizi balita.
Hasil tersebut sesuai dengan penelitian yang dilakukan  oleh  Roedjito  (1989)  yang  mengatakan bahwa  ada  hubungan  nyata  tingkat  pendidikan formal  ibu  dengan  keadaan  gizi  balita.  Hal  ini menunjukan  bahwa  pendidikan  yang  tinggi membuat seorang ibu dapat memberikan perhatian yang banyak pada balitanya. Sama halnya dengan penelitian  yang  dilakukan  Rustilah  (2007)  yang mengatakan bahwa ada hubungan yang bermakna antara tingkat pendidikan ibu balita dengan status gizi balita. Hasil penelitian yang dilakukan Ermaningsih, dkk  (2007)  mengatakan  bahwa  faktor  yang  tidak kalah  pentingnya  yang  dapat  mempengaruhi status gizi balita adalah tingkat pendidikan formal orang tua terutama tingkat pendidikan formal ibu, karena tingkat pendidikan ibu sangat penting dalam memenuhi kebutuhan gizi balitanya. Menurut Notoatmodjo (2007) salah satu faktor yang  berhubungan  dengan  status  gizi  seseorang adalah tingkat pendidikan ibu balita.
Terati, Nurul Salasa Nilawati, Riskikah Dwi Fatonah, Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi  Balita Usia 06-60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii Kota Palembang Th 2011
Orang tua atau keluarga dalam mendidik anak dipengaruhi oleh pendidikan yang ditempuh orang tua,  semakin  tinggi  pendidikan  maka  pola  asuh yang  diterapkan  berbeda  apabila  dibandingkan dengan  yang  berpendidikan  rendah  bahkan  tidak mengenyam  pendidikan  formal  (Fatmalina,  dkk, 2005). Hasil  penelitian  tersebut  menyatakan  bahwa tingkat pendidikan ibu balita merupakan salah satu faktor yang berhubungan dengan status gizi balita di  Kelurahan  Kuto  Batu  Kecamatan  Ilir  Timur  II Kota Palembang.

## b.   Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  Ibu Tentang Gizi dan Kesehatan dengan Status Gizi Balita Usia 6-60 Bulan
Berdasarkan uji statistik yang telah dilakukan dengan  menggunakan Uji  Chi  square untuk mengetahui ada tidaknya hubungan variabel tingkat pengetahuan ibu  tentang gizi dan kesehatan dengan status  gizi  balita,  maka  diperoleh  hasil  sebagai berikut: Tabel 2 Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Dan Kesehatan Dengan Status Gizi Balita Usia 06- 60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii Kota Palembang Tahun 2011 Pengetahuan Ibu Status Gizi Balita Jumlah Kurang Baik n % n % n % Kurang,  jika  < nilai rata-rata 21 38,2 34 61,8 55 100,0 Baik, jika ≥ nilai rata-rata 3 9,7 28 22,3 31 100,0 Total 24 27,9 62 72,1 86 100,0 p = 0,010 α = 0,05
Berdasarkan  tabel  2  dapat  diketahui  bahwa proporsi  ibu  balita  yang  mempunyai  pengetahuan tentang  gizi  dan  kesehatan  kurang  dengan  status gizi kurang lebih besar yaitu 38,2% dibandingkan dengan  ibu  balita  yang  mempunyai  pengetahuan tentang gizi dan kesehatan baik dengan status gizi kurang yaitu 9,7%.
Hasil analisisis statistik dengan menggunakan uji chi-square didapatkan nilai p_value = 0,010 (p_ value < α 0,05), disimpulkan bahwa ada hubungan yang  bermakna  antara  tingkat  pengetahuan  ibu tentang  gizi  dan  kesehatan  dengan  status  gizi balita. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  beberapa pakar gizi seperti Green, Mantra, dan Rogers yang mengatakan bahwa di samping pendidikan, tingkat pengetahuan  ibu  tentang  gizi  sangat  berpengaruh terhadap  praktek  gizi  ibu  dalam  rumah  tangga,
sebab  sekalipun  kurangnya  data  beli  merupakan halangan utama, sebagian kekurangan gizi akan bisa diatasi  jika  orang  tua  tahu  bagaimana  seharusnya memanfaatkan  segala  sumber  yang  dimiliki (Ngardianti I, 1985). Hal ini juga didukung dari hasil penelitian  yang  dilakukan  Mardiana  (2005)  yang mengatakan bahwa ada hubungan pengetahuan ibu dengan status gizi balita.
Hasil  penelitian  Dwi  Oetomo  (2007) mengatakan  bahwa  ada  hubungan  antara  tingkat pengetahuan ibu tentang gizi dan kesehatan dengan status gizi balita. Menurut Sari (2007) mengatakan ada  hubungan  antara  tingkat  pengetahuan  ibu tentang gizi dan kesehatan dengan status gizi balita, ibu  yang  mempunyai  pengetahuan  baik  maka semakin baik pula status gizi balitanya, sedangkan ibu yang pengetahuannya kurang maka akan kurang pula status gizi balitanya.
Sama  halnya  dengan  penelitian  yang dilakukan Badaria (2009) yang mengatakan bahwa ada hubungan antara pengetahuan ibu tentang gizi dan kesehatan dengan status gizi balita. Berg  dan  Muscat  (1987)  di  Brazil,  Zambia dan  Kenya  yang  mengatakan  bahwa  setiap  kasus gizi salah disebabkan oleh ketidaktahuan orang tua tentang gizi dan kesehatan. Dari hasil wawancara ibu yang mempunyai tingkat pengetahuan yang kurang mengenai  gizi  dan  kesehatan  akan  berpengaruh terhadap pola makan dan pemilihan bahan makanan yang akan berpengaruh terhadap status gizi. Pengetahuan  gizi  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor. Diantaranya adalah pendidikan yang pernah dijalani,  faktor  lingkungan  sosial  dan  frekuensi kontak  dengan  media  massa  juga  mempengaruhi pengetahuan gizi. Salah satu sebab gangguan gizi adalah kurangnya pengetahuan gizi atau kemauan untuk  menerapkan  informasi  tentang  gizi  dalam kehidupan sehari-hari (Suhardjo, 1996). Hasil  penelitian  tersebut  menyatakan  bahwa tingkat pengetahuan ibu tentang gizi dan kesehatan merupakan  salah  satu  faktor  yang  berhubungan dengan  status  gizi  balita  di  Kelurahan  Kuto  Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang.
c.   Hubungan  Tingkat  Pendapatan  Keluarga dengan Status Gizi Balita Usia 6-60 Bulan
Berdasarkan uji statistik yang telah dilakukan dengan  menggunakan Uji  Chi  square untuk mengetahui ada tidaknya hubungan variabel tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita, maka diperoleh hasil sebagai berikut:
Jurnal Kesehatan. Volume I No. 11 Juni 2013

## Tabel 3
Hubungan Tingkat Pendapatan Keluarga Dengan
Status Gizi Balita Usia 06-60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii Kota Palembang Tahun 2011 Pendapatan Keluarga Status Gizi Balita Jumlah Kurang Baik n % n % n % Rendah, jika < Rp.927.825/bln 22 37,3 37 62,7 59 100,0 Tinggi, jika ≥ Rp.927.825/bln 2 7,4 25 92,6 27 100,0 Total 24 27,9 62 72,1 86 100,0 p = 0,009 α = 0,05
Berdasarkan  tabel  3  dapat  diketahui  bahwa proporsi  balita  yang  pendapatan  keluarga  rendah dengan status gizi kurang lebih besar yaitu 37,3% dibandingkan  dengan  balita  yang  pendapatan keluarga  tinggi  dengan  status  gizi  kurang  yaitu 7,4%. Hasil  analisis  statistik  dengan  menggunakan uji chi-square didapatkan nilai p_value = 0,009 (p_ value < α 0,05), disimpulkan bahwa ada hubungan yang bermakna antara tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita.
Hasil  tersebut  sesuai  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Dwi  Ratnawati  (2002)  yang mengatakan  bahwa  ada  hubungan  antara  tingkat pendapatan  keluarga  dengan  status  gizi  anak  usia 1-5  tahun.  Menurut  penelitian  yang  dilakukan Rustilah  (2007)  juga  mengatakan  bahwa  ada hubungan yang bermakna antara pendapatan kepala keluarga dengan status gizi.
Sesuai dengan teori Berg (1986), pendapatan merupakan faktor yang paling menentukan kualitas dan kuantitas makanan. Ditambah hasil penelitian Marsetyo  (1991),  yang  menjelaskan  rendahnya status  gizi  dikarenakan  rendahnya  pendapatan keluarga  dan  banyaknya  anggota  keluarga  yang harus makan dengan jumlah pendapatan rendah. Menurut Roedjito (1989) mengatakan bahwa besar  kecilnya  pendapatan  keluarga  berpengaruh terhadap pola konsumsi. Pola konsumsi dipengaruhi oleh faktor sosial budaya masyarakat. Oleh karena itu  bagi  masyarakat  dengan  tingkat  penghasilan rendah,  usaha  perbaikan  gizi  erat  hubungannya dengan usaha peningkatan pendapatan sumber daya manusia.
Gangguan pertumbuhan anak atau kurang gizi selalu berhubungan dengan keterbelakangan dalam pembangunan sosial ekonomi. Kekurangan gizi tidak terjadi secara acak dan merata, tetapi berhubungan dengan kemiskinan seperti penghasilan amat rendah. UNDIP  (2005),  Perubahan  pendapatan  secara
langsung dapat mempengaruhi perubahan konsumsi pangan keluarga. Meningkatnya pendapatan berarti memperbesar  peluang  untuk  membeli  pangan dengan  kualitas  dan  kuantitas  yang  lebih  baik. Namun  sebaliknya  penurunan  pendapatan  akan menyebabkan penurunan dalam hal kualitas pangan yang dibeli.
Menurut  Syafiq  (2007)  salah  satu  faktor yang  berhubungan  dengan  status  gizi  seseorang adalah  tingkat  pendapatan  keluarga.  Karena keluarga dengan pendapatan terbatas kemungkinan besar  akan  kurang  dapat  memenuhi  kebutuhan makanannya terutama untuk memenuhi kebutuhan zat gizi dalam tubuhnya.
Hasil  penelitian  tersebut  menyatakan  bahwa tingkat  pendapatan  keluarga  berhubungan  dengan status gizi balita di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang.
Maka  berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  sama  dengan  hasil  penelitian  yang dilakukan oleh penelitian sebelumnya.

## d.   Hubungan  Asupan  Zat  Gizi  (Energi) dengan Status Gizi Balita Usia  6-60 Bulan
Berdasarkan uji statistik yang telah dilakukan dengan  menggunakan Uji  Chi  square untuk mengetahui ada tidaknya hubungan variabel asupan energi  dengan  status  gizi  balita,  maka  diperoleh hasil sebagai berikut:

## Tabel 4
Hubungan Asupan Energi Dengan Status Gizi Balita Usia 06-60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii Kota Palembang Tahun
2011 Asupan Energi Status Gizi Balita Jumlah Kurang Baik n % n % n % Kurang, Jika < 80% AKG 19 82,6 4 17,4 23 100,0 Baik,  Jika  ≥ 80% AKG 5 7,9 58 92,1 63 100,0 Total 24 27,9 62 72,1 86 100,0 p = 0,000 α = 0,05
Berdasarkan  tabel  4  dapat  diketahui  bahwa dapat diketahui bahwa proporsi balita yang asupan energi kurang dengan status gizi kurang lebih besar yaitu  82,6%  dibandingkan  dengan  balita  yang asupan energi baik dengan status gizi kurang yaitu 7,9%. Hasil  analisis  statistik  dengan  menggunakan uji chi-square didapatkan nilai p_value = 0,000 (p_ value < α 0,05), disimpulkan bahwa ada hubungan
Terati, Nurul Salasa Nilawati, Riskikah Dwi Fatonah, Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi  Balita Usia 06-60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii Kota Palembang Th 2011
yang bermakna antara asupan energi dengan status gizi balita.
Hasil  tersebut  sesuai  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Hardiansyah  (2000)  yang mengatakan  bahwa  ada  hubungan  antara  asupan energi  dengan  status  gizi  balita.  Penelitian  Adair (1993)  mengatakan  ada  pengaruh  asupan  energi dengan  status  gizi  balita.  Hasil  penelitian  Rully (2009)  dan Wasri  (2009)  juga  mengatakan  bahwa ada  hubungan  asupan  energi  dengan  status  gizi balita. Hasil  penelitian  Satoto  (1990)  mengatakan bahwa ada hubungan antara asupan zat gizi seperti kalori dan protein dengan status gizi balita. Sama halnya  dengan  penelitian  yang  dilakukan  Thaha (1995)  yang  mengatakan  bahwa  ada  pengaruh asupan zat gizi dengan status gizi.
Pengaruh  asupan  zat  gizi  terhadap perkembangan  anak  menurut  Brown  dan  Pollit (1996) melalui terlebih dahulu menurunnya status gizi. Menurut  Notoatmodjo  (2007)  konsumsi makanan  pada  seseorang  dapat  menentukan tercapainya  tingkat  kesehatan  atau  status  gizi. Roedjito  (1989)  mengatakan  bahwa  penyebab langsung  KEP  akibat  dari  kekurangan  energi  dan protein.
Status gizi dipengaruhi berbagai faktor seperti asupan zat gizi karena asupan zat gizi mempengaruhi metabolisme  jika  zat  gizi  yang  masuk  ke  dalam tubuh  kurang,  maka  metabolisme  akan  terganggu sehingga tubuh tidak akan mendapat masukan zat gizi sesuai kebutuhannya.
Hasil  penelitian  tersebut  menyatakan bahwa asupan energi merupakan salah satu faktor yang  berhubungan  dengan  status  gizi  balita  di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang.

## e.   Hubungan  Asupan  Zat  Gizi  (Protein) dengan Status Gizi Balita Usia 6-60 Bulan
Berdasarkan uji statistik yang telah dilakukan dengan  menggunakan Uji  Chi  square untuk mengetahui ada tidaknya hubungan variabel asupan protein  dengan  status  gizi  balita,  maka  diperoleh hasil sebagai berikut:

## Tabel 5
Hubungan Asupan Protein Dengan Status Gizi Balita Usia 06-60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii Kota Palembang Tahun 2011 Asupan Protein Status Gizi Balita Jumlah Kurang Baik n % n % n % Kurang, Jika < 80% AKG 18 81,8 4 18,2 22 100,0 Baik, Jika ≥ 80% AKG 6 9,4 58 46,1 64 100,0 Total 24 27,9 62 72,1 86 100,0 p = 0,000 α = 0,05
Berdasarkan  tabel  5  dapat  diketahui  bahwa proporsi  balita  yang  asupan  protein  kurang dengan status gizi kurang lebih besar yaitu 81,8% dibandingkan  dengan  balita  yang  asupan  protein baik dengan status gizi kurang yaitu 9,4%.
Hasil  analisis  statistik  dengan  menggunakan uji chi-square didapatkan nilai p_value = 0,000 (p_ value < α 0,05), disimpulkan bahwa ada hubungan yang bermakna antara asupan protein dengan status gizi balita.
Hasil tersebut sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh  Rully (2009) mengatakan bahwa ada hubungan asupan energi dengan status gizi balita. Penelitian  Hardiansyah  (2000)  memperlihatkan adanya pengaruh asupan zat gizi seperti kalori dan protein terhadap status gizi.
Pengaruh  asupan  zat  gizi  terhadap perkembangan  anak  menurut  Brown  dan  Pollit (1996) melalui terlebih dahulu menurunnya status gizi. Menurut  Notoatmodjo  (2007)  konsumsi makanan  pada  seseorang  dapat  menentukan tercapainya tingkat kesehatan atau status gizi. Roedjito (1989) mengatakan bahwa penyebab langsung  KEP  akibat  dari  kekurangan  energi  dan protein. Status gizi dipengaruhi berbagai faktor seperti asupan zat gizi karena asupan zat gizi mempengaruhi metabolisme  jika  zat  gizi  yang  masuk  ke  dalam tubuh  kurang,  maka  metabolisme  akan  terganggu sehingga tubuh tidak akan mendapat masukan zat gizi sesuai kebutuhannya.
Asupan  energi  dan  protein  mempengaruhi status gizi secara langsung dan pernyataan penyebab langsung gangguan gizi pada seseorang khususnya balita adalah tidak sesuainya jumlah zat gizi yang diperoleh  dari  makanan  dan  kebutuhan  tubuhnya (Moehji, 2002).
Konsumsi  makanan  merupakan  salah  satu faktor yang secara langsung berpengaruh terhadap
Jurnal Kesehatan. Volume I No. 11 Juni 2013
status  gizi  seseorang  keluarga  dan  masyarakat. Rendahnya  konsumsi  pangan  atau  kurang seimbangnya  masukan  zat-zat  gizi  dari  makanan yang  dikonsumsi  mengakibatkan  terlambatnya pertumbuhan organ dan jaringan tubuh.
Hasil  penelitian  tersebut  menyatakan  bahwa asupan  protein  berhubungan  dengan  status  gizi balita di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang.

## KESIMPULAN
Ada hubungan tingkat pendidikan ibu dengan a.
status  gizi  anak  usia  balita  6-60  bulan  di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011.
Ada  hubungan  tingkat  pengetahuan  ibu
b. tentang gizi dan kesehatan dengan status gizi balita usia 6-60 bulan di Kelurahan Kuto Batu
Kecamatan  Ilir  Timur  II  Kota  Palembang tahun 2011. Ada  hubungan  tingkat  pendapatan  keluarga c. dengan  status  gizi  balita  usia  6-60  bulan  di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011.
Ada  hubungan  asupan  energi  dengan  status
d. gizi balita usia 6-60 bulan di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011. Ada hubungan asupan protein dengan status e. gizi balita usia 6-60 bulan di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2011.

## SARAN
Untuk  meningkatkan  status  gizi  balita 1. usia  06-60  bulan  di  Kelurahan  Kuto  Batu Kecamatan  Ilir  Timur  II  Kota  Palembang diperlukan  perhatian  khusus  dari  petugas kesehatan khususnya petugas gizi puskesmas kenten  untuk  memberikan  penyuluhan tentang  pentingnya  gizi  dan  bagaimana cara  pemenuhan  gizi  tersebut  tanpa mengeluarkan  biaya  yang  besar.  Sehingga dapat  meningkatkan  pengetahuan  ibu-ibu tentang gizi khususnya dalam pemilihan dan pengolahan bahan makanan yang bergizi dan seimbang.
Diharapkan  ada  penelitian  lebih  lanjut  yang
2. lebih bervariasi dan mencakup penelitian yang lebih  luas  dan  terutama  yang  berhubungan dengan status gizi.

## DAFTAR PUSTAKA
Adair  L, 1. Popkin  BM.  Van  Derslice  Jet  AL. 1993.  Growth    Dynamics  During  The  Fist Two Years Of Live. A Prospective Study in The Filiphine, Eur J Clin Nutr. Almatsier, Sunita. 2006. 2. Prinsip Dasar Ilmu Gizi . Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Berg, Alan. 1986. 3. Gizi dalam Pembangunan Nasional . CV. Rajawali, Jakarta. Berg, Alan dan Muscat, Robert J. 1987. 4. Faktor Gizi . Bharatara Karya Aksara, Jakarta . Badaria.  2009. 5. Hubungan  antara  Perilaku Ibu  Tentang  Gizi  Seimbang  dengan  Status Gizi Balita di Desa Muara Bahun Kecamatan Jejawi kabupaten Ogan Komering Ilir Tahun
2009. (Karya Tulis Ilmiah, Badaria). Poltekkes Gizi Palembang. Dinas  Kota  Palembang.  2009. 6. Laporan Pemantauan  Status  Gizi  Kota  Palembang , Sumatera Selatan. Ermaningsih,  Fery,  dkk.  2007. 7. Laporan Praktek Lapangan Program Penyuluhan Gizi , Palembang. Fatmalina,  dkk.  2005. 8. Manajemen  Program Gizi  dalam  Penanganan  Masalah  Gizi Kurang pada Anak Balita di Posyandu Melati V .  Program  Studi  Magister  Gizi  Masyarakat Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro, Semarang. Hardiansyah,  Nasoetion,  A.  Guhardja  S, 9. dkk. 2000 . Determinasi Status Gizi Balita di Pedesaan Nusa Tenggara Timur . Media Gizi dan Keluarga XXIV.
Hasil Rekapitulasi Data Dasar Balita dan Gizi 10.
Kurang Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang tahun 2010. Indrawani. Yvonne  M.  2007. 11. Anemia  dalam Departemen Gizi dan Kesehatan Masyarakat FKM UI. Eds. Gizi dan Kesehatan Masyarakat. PT Raja Grafindo Persada, Jakarta. Kodyat, BA. 1988. 12. Penuntasan Masalah Gizi Kurang .  Dalam:  Prosiding  WNPG  IV.  LIPI, Jakarta.
Terati, Nurul Salasa Nilawati, Riskikah Dwi Fatonah, Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi  Balita Usia 06-60 Bulan Di Kelurahan Kuto Batu Kecamatan Ilir Timur Ii Kota Palembang Th 2011 Marsetyo, H. 1991. 13. Terapi Ilmu Gizi (Korelasi Gizi,  Kesehatan  dan  Produktivitas  Kerja). Rineka Cipta , Jakarta. Moehji,  Sjahmien.  2002. 14. Ilmu  Gizi  Jilid  I.
Bhratara, Jakarta.
Mardiana. 2005. 15. Hubungan Antara Perilaku Gizi  dan  Status  Gizi  Balita  di  Puskesmas Tanjung  Beringin  Kecamatan  Hinain
Kabupaten  Langkat. Karya  Tulis  Ilmiah, Mardiana). Poltekkes Gizi Palembang.
Ngadiarti,  I.  1985
16. .  Beberapa  Faktor  yang Mempengaruhi  Praktek  Gizi  Ibu  dan  Status Gizi Anak . Studi Kasus di Desa Pondok Karya Jakarta, Prosiding KPIG VII, Jakarta.
Notoatmodjo,  Sukidjo.  2005.
17. Metodelogi
Penelitian  Kesehatan .  PT.  Rineka  Cipta, Jakarta. Notoatmodjo,  Sukidjo.  2007.
18.
Kesehatan Masyarakat Ilmu dan Seni . PT. Rineka Cipta,
Jakarta.
Roedjito, D. 1989.
19.
Kajian Penelitian Gizi . PT Mediyatama Sarana Persakasa, Jakarta. Rustilah. 2007. 20. Faktor-faktor yang Berhubungan  dengan  Karakteristik  Balita usia  6-24  bulan  Penerima  PMT  Lokal  di
Kecamatan  Pedamaran  Kabupaten  Ogan Komering Ilir (Karya Tulis Ilmiah, Rustilah). Poltekkes Gizi Palembang.
Satoto. 1990. 21. Pertumbuhan dan Perkembangan
Anak  (Pengamatan Anak  Umur  0-18 Bulan) di  Kecamatan  Mlonggo  Kabupaten  Jepara Jawa Tengah (Disertasi, Satoto). Universitas Diponegoro.
Sajogyo dan Goenardi. 1994. 22. Gizi Baik yang Merata di Pedesaan dan di Kota , Gajah Mada University Press, Bogor. Suhardjo.  1996,
23. Perencanaan  Pangan  dan Gizi ,  Bumi Aksara, Jakarta.
Supariasa, dkk. 2002.
24.
Penilaian Status Gizi.
Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Sari.  2007.
25. Hubungan  Pengetahuan  Gizi Ibu  dan  Pola  Makan  Balita  di  Kelurahan  7 Ulu  Palembang (Skripsi,  Sari).  STIK  Bina Husada.
Syafiq, dkk. 2007. 26. Anemia dalam Departemen
Gizi  dan  Kesehatan  Masyarakat FKM  UI.
Eds. Gizi dan Kesehatan Masyarakat. PT Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Thaha AR. 1995.
27. Pengaruh Musim Terhadap Pertumbuhan  Anak  Keluarga  Nelayan . Disertasi Universitas Indonesia.
.