Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 167-174 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3324 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3324

## Pemberdayaan Masyarakat Dalam Upaya Mandiri Pangan Melalui Hidroponik
Andang Syaifudin*, Fitri Puji Astuti, Hanif Dyana, Abdullah Azam, Alvi Fauziah, Mohammad Qoys Roshif, Ahmad Haikal, Afni Nur Latifah
Universitas Islam Negeri Walisongo, Semarang, Indonesia
*Corresponding Author: andang.syaifudin@walisongo.ac.id Info Artikel Diterima: 28/10/2023 Direvisi: 11/11/2023 Disetujui: 30/03/2024
Abstract. People's need for food, such as fruit and vegetables, is increasing every year along with population growth. Efforts currently being made to meet the self-sufficient needs of the community's food are by importing, because local products have not been able to meet the food needs of the community due to the not yet optimal level of land productivity in Indonesia so that the hydroponic system is the most appropriate to address food problems  because  hydroponics  is  a  cultivation  system  with  take  advantage  of  narrow  land.  The  hydroponic training  aims  to  support  the  introduction  of  more  efficient  and  sustainable  farming  methods  in  the  context  of limited land and resources and then provide an understanding of farming using the hydroponic method for the people of Candi Baru RT 06/04, Genting village, Boyolali district. The MMK KKN Hydroponic training activities (special mission independent) were held on July 31, 2023. It was held in Dukuh Candi Baru Village, RT 06/04, Kec.  Genting  district.  Boyolali  coincided  with  a  local  resident's  house.  The  hydroponic  technique  taught  is  a simple  technique,  namely  thewick  system,  plant  seeds  taught  in  the  hydroponic  technique,  namely  kale, spinach, and bok choy. The results of the questionnaire recap show that the knowledge level of the participants has increased, this is shown by the graph which shows the level of knowledge after the training has increased above  80%.  This  shows  the  success  of  the  training  carried  out  by  the  Mandiri  KKN  Special  Mission  UIN Walisongo Semarang for the participants.
Keywords: Hydroponics, Food independence, Wick system.
Abstrak. Kebutuhan pangan bagi masyarakat seperti buah dan sayuran semakin meningkat setiap tahun seiring  dengan  perkembangan  jumlah  penduduk.  Upaya  yang  dilakukan  saat  ini  untuk  mencukupi kebutuhan  mandiri  pangan  masyarakat  adalah  dengan  melakukan  impor,  karena  produk  lokal  belum dapat  mencukupi  kebutuhan  pangan  masyarakat  dikarenakan  belum  optimalnya  tingkat  produktivitas lahan  di  Indonesia  sehingga  sistem  hidroponik  yang  paling  tepat  dilakukan  untuk  mengatasi  masalah pangan  karena  hidroponik  adalah  sistem  budidaya  dengan  memanfaatkan  lahan  yang  sempit.  Pelatihan hidroponik  bertujuan  untuk  mendukung  pengenalan  metode  pertanian  yang  lebih  efisien  dan berkelanjutan  dalam  konteks  keterbatasan  lahan  dan  sumber  daya  kemudian  memberikan  pemahaman tentang  bercocok  tanam  dengan  menggunakan  metode  hidroponik  terhadap  masyarakat  Candi  baru  RT 06/04  desa Genting kecamatan  Boyolali.  Kegiatan pelaksanaan  pelatihan Hidroponik  KKN  MMK  (mandiri misi khusus) dilaksanakan pada tanggal 31 Juli 2023. Dilaksanakan di desa dukuh candi baru RT 06/04 kec. Genting kab. Boyolali bertepatan di rumah warga setempat. Teknik hidroponik yang diajarkan adalah teknik  sederhana  yaitu  sistem  sumbu,  bibit  tanaman  yang  diajarkan  dalam  teknik  hidroponik  yaitu kangkung,  bayam,  dan  pakcoy.  Hasil  rekapan  kuisioner  menunjukan  bahwa  tingkat  pengetahuan  para peserta meningkat, hal ini ditunjukan oleh grafik yang menunjukan tingkat pengetahuan setelah diadakan pelatihan  meningkat  diatas  80%.  Hal  ini  menunjukan  keberhasilan  pelatihan  yang  dilakukan  oleh  KKN Mandiri Misi Khusus UIN Walisongo Semarang terhadap para peserta.
Kata Kunci: Hidroponik, Mandiri pangan, Sistem sumbu.
How  to  Cite: Syaifudin,  A.,  Astuti,  F.  P.,  Dyana,  H.,  Azam,  A.,  Fauziah,  A.,  Roshif,  M.  Q.,  Haikal,  A.,  & Latifah, A. N. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Upaya Mandiri Pangan Melalui Hidroponik. Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 4 ( 1 ), 167-174. https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3324
Copyright  (c)  2024  Andang  Syaifudin,  Fitri  Puji  Astuti,  Hanif  Dyana,  Abdullah  Azam,  Alvi Fauziah, Mohammad Qoys Roshif, Ahmad Haikal, Afni Nur Latifah. This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

## Pendahuluan
Ketahanan pangan tercermin dengan terpenuhinya kebutuhan pangan setiap  individu  di  suatu  wilayah,  dimana  hal  tersebut  dapat  dilihat  dari  tiga pilar  yaitu  ketersediaan  pangan,  akses  pangan,  dan  pemanfaatan  pangan (Nurheni,  2014).  Kebutuhan  pangan  bagi  masyarakat  seperti  buah  dan sayuran  semakin  meningkat  setiap  tahun  seiring  dengan  perkembangan jumlah  penduduk.  Upaya  yang  dilakukan  saat  ini  untuk  mencukupi kebutuhan  pangan  masyarakat  adalah  dengan  melakukan  impor,  karena produk  lokal  belum  dapat  mencukupi  kebutuhan  pangan  masyarakat.  Hal tersebut  dikarenakan  belum  optimalnya  tingkat  produktivitas  lahan  di Indonesia dan adanya alih fungsi lahan pertanian menjadi pemukiman sudah
tidak terelakkan lagi. Sehingga sistem hidroponik yang paling tepat dilakukan untuk mengatasi masalah pangan (Syamsu, 2014).
Hidroponik  berasal  dari  bahasa  Latin hydrosyang berarti  air danphonos  yang  berate  kerja.    Arti  harfiah  dari  bertanam  tanpa  medium tanah ( soilless   cultivation, silless culture ).   Mulanya, orang bertanam dengan metode hidroponik menggunakan wadah yang berisi air yang telah dicampur dengan  pupuk  mikro  maupun  makro.  Hidroponik  adalah  lahan  budidaya pertanian  dengan  menggunakan  air  sebagai  medium  pertumbuhan  untuk menggantikan  tanah.  Hidroponik  budidaya  yang  memanfaatkan  air  sebagai media  nutrisi  yang  langsung  diserap  oleh  tanaman  sebagai  penunjang pertumbuhan tanaman. Nutrisi pada sistem hidroponik juga dapat diperoleh dengan mencampurkan formula cair A dan B biasa disebut dengan pupuk AB Mix.  Sistem  budidaya  secara  hidroponik  dapat  memanfaatkan  lahan  yang sempit  juga  lebih  mudah  dalam  pemeliharaannya  seperti,  tidak  melibatkan proses pengolahan tanah dalam budidaya tanaman  (Yulfida, 2017; Swastika, 2018).
Sistem  hidroponik  terdiri  dari  sistem  pasif  dan  sistem  aktif,  dimana sistem  pasif  sangat  baik  digunakan  untuk  pemula,  sederhana,  dan  murah. sedangkan  sistem  aktif  adalah  sistem  membutuhkan  pompa  dan  beberapa alat yang digunakan untuk mengalirkan nutrisi pada akar tanaman (Sopandi, 2018). Sistem dari budidaya tanaman hidroponik adalah yaitu: a) memberikan bahan makanan dalam larutan mineral atau nutrisi yang diperlukan tanaman dengancara  siram  atau  diteteskan  b)  teknik  ini  dapat  dimanfaatkan  untuk memelihara  tanaman  dalam  satu  ruang  yang  lebih  sempit  dan  produktif  c) system  tanaman  hidroponik  harus  bebas  dari  pestisida  sehingga  tidak menimbulkan  serangan  hama  dan  penyakit.  Keberhasilan  penerapan  konsep tersebut  dapat  diukur  dalam  empat  indikator,  yaitu:  (1)  struktur kepemimpinan,  pemecahan  masalah  (problem  solving),  ketentraman  dan kenyamanan  masyarakat;  (2)  kesejahteraan  masyarakat;  (3)  kesejahteraan individu  masyarakat;  dan  (4)  keberlanjutan  lingkungan  pendukung  sistem kemasyarakatan. Untuk mendukung konsep pemberdayaan masyarakat perlu diperhatikan kontrol dan hak bagi setiap anggota masyarakat (Hamid, 2018).
Namun  berbeda  dengan  masyarakat  di  Dukuh  Candi  Baru  yang merupakan bagian dari Desa Genting, Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali masih awam tentang budidaya tanaman dengan sistem hidroponik.  Sehingga kami berinisiatif memberikan ruang kepada masyarakat agar dapat mengenal sistem hidroponik dan menerapkan di kehidupan sehari-hari. Pemberdayaan masyarakat  yang  akan  dilakukan  adalah  pelatihan  hidroponik  di  Dukuh Candi  Baru.  Dukuh  Candi  Baru  merupakan  dukuh  yang  letak  geografisnya lebih  tinggi  dari  lahan  pertanian  dengan  mata  pencaharian  penduduknya adalah  petani  dimana  komoditas  pertanian  utama  yang  dimiliki  tidak  pasti dan  tergantung  dengan  musim.  Saat  musim  penghujan  lahan  pertanian ditanami sayuran, sedangkan saat musim kemarau lahan umumnya ditanami tembakau (Hidayat, 2018). Semua jenis tanaman golongan hortikultura yang biasa  ditanam  dengan  media  tersebut  meliputi:  tanaman  sayur-sayuran (selada,  tomat,  sawi,  wortel,  brokoli,  cabe,  asparagus,  dan  terong),  tanaman buah-buahan (tomat, mentimun, melon, semangka, dan strawberry), tanaman hias  (anggrek,  kaktus,  krisan,  dan  gerbera),  dan  tanaman  umbi-umbian (Roidah, 2014).
Budidaya  tanaman  seperti  sayur-sayuran  dan  buah-buahan  sangat penting  untuk  mencukupi  kebutuhan  pangan  masyarakat.  Hidroponik  tidak menggunakan  media  tanah,  dimana  tanah  masih  rentang  terhadap  adanya
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 167-174 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3324 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3324
bakteri,  virus,  dan  penyakit  pada  tanaman  (Kurniaty  et  al.,  2021).  Seperti pada  penelitian  terdahulu  yang  berkaitan  dengan  pelatihan  hidroponik dengan judul “ Peningkatan Produksi Sayuran dan Ikan secara Terpadu dalam Sistem  Bioflok-Akuaponik  di  Kelurahan  Tanjung  Johor  Kota  Jambi". Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  seberapa  efektif  pelatihan sederhana  mengenai  teknik  hidroponik  dalam  meningkatkan  pengetahuan dan keterampilan petani skala kecil. Melalui penelitian ini, para peneliti dapat mengukur  dampak  langsung  dari  pelatihan  tersebut  terhadap  kemampuan petani  dalam  menerapkan  teknik  hidroponik,  serta  pemahaman  mereka terhadap  konsep-konsep  dasar  di  balik  sistem  pertanian  (Zulkarnain,  2023) dan  pada  penelitian  terdahulu  juga  yang  berjudul  "Hidroponik  Sebagai Alternatif Tanaman Unggulan Dalam Meningkatkan Produktivitas Pertanian". Penelitian  ini  bertujuan  untuk  budidaya  hidroponik  sebagai  solusi  dalam mengatasi  keterbatasan  lahan  pertanian  di  wilayah  pedesaan.  Fokusnya adalah untuk mengevaluasi sejauh mana penerapan teknik hidroponik dapat menghasilkan  peningkatan  produktivitas  tanaman  dan  mengurangi penggunaan pupuk kimia yang berpotensi merugikan lingkungan (Reftyawati, 2023).
Berdasarkan  analisis  yang  telah  diuraikan  pengembangan  program pelatihan  hidroponik  untuk  petani  skala  kecil  dapat  dilakukan  melalui kolaborasi antara lembaga pendidikan, pemerintah, dan organisasi pertanian, dengan  fokus  pada  teknik  hidroponik  yang  lebih  canggih  dan  manajemen usaha.  Promosi  teknik  hidroponik  sederhana  perlu  disertai  dengan penyediaan dukungan finansial dan akses teknologi bagi petani. Diversifikasi pelatihan  hidroponik  dan  insentif,  seperti  subsidi  infrastruktur  dan pembiayaan peralatan, juga diperlukan untuk mendorong adopsi teknologi ini.
Selain  itu  tujuan  pelatihan  hidroponik  ini  untuk  menigkatkan kemandirian  pangan  di  Kabupaten  Boyolali  serta  memberikan  pemahaman dan  keterampilan  kepada  masyarakat  setempat  tentang  teknik  bertanam hidroponik. Pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dalam memproduksi  sayuran  secara  mandiri  dan  berkelanjutan,  tanpa  tergantung pada  kondisi  tanah  atau  lahan  pertanian yang  terbatas.  Dengan  mengadopsi teknologi  hidroponik,  diharapkan  masyarakat  dapat  meningkatkan  produksi sayuran  lokal  yang  sehat  dan  berkualitas.  Selain  itu,  pelatihan  ini  juga bertujuan untuk mengurangi ketergantungan pada pasokan sayuran dari luar daerah,  sehingga  mendukung  kemandirian  pangan  lokal  dan  mengurangi biaya  impor.  Melalui  studi  kasus  ini,  diharapkan  akan  terjadi  peningkatan kesadaran  masyarakat  tentang  pentingnya  pertanian  berkelanjutan  dan terciptanya  model  pertanian  yang  lebih  efisien  dan  ramah  lingkungan  di Kabupaten Boyolali.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  pelaksanaan  pelatihan  Hidroponik  KKN  MMK  (mandiri  misi khusus) dilaksanakan pada tanggal 31 juli 2023. Dilaksanakan di desa dukuh candi  baru  RT  06/04  kec.  Genting  kab.  Boyolali  bertepatan  di  rumah  warga setempat.  Sebelum  melaksanakan  pelatihan,  proses  awal  dilakukan  dengan cara  melakukan  wawancara  dan  observasi  terhadap  masyarakat  candi  baru RT 06/04.
Jenis  kegiatan  program  kerja  yang  dilakukan  berupa  pelatihan hidroponik  bertujuan  untuk  mendukung  pengenalan  metode  pertanian  yang lebih  efisien  dan  berkelanjutan  dalam  konteks  keterbatasan  lahan  dan
sumber  daya  kemudian  memberikan  pemahaman  tentang  bercocok  tanam dengan menggunakan metode hidroponik terhadap masyarakat Candi baru RT 06/04 desa Genting kecamatan Boyolali. Peserta kegiatan pelatihan ini adalah para  warga  ibu-ibu  desa  candi  baru  RT  06/04.  Kemudian  terdapat  respon positif  dari  ibu-ibu  setempat  terkait  sosialisasi  pelatihan  hidroponik  dilihat dari  antusias  mereka  dalam  mengikuti  pelatihan  dan  perawatan  tanaman hingga proses tumbuh.
Sebelum  tahapan-tahapan  kegiatan  pelatihan  dilaksanakan,  terlebih dahulu  penulis  melakukan  observasi  dan  pendekatan  dengan  masyarakat untuk  mendapatkan  izin  dalam  pelaksanaan  program  kerja  yang  telah disusun  oleh  mahasiswa  KKN  MMK  (mandiri  misi  khusus)  dan mengumpulkan  data-data  yang  dibutuhkan  untuk  melaksanakan  program kerja  tersebut.  Masyarakat  setempat  diminta  untuk  berkolaborasi  dan mengikuti  seluruh  proses  kegiatan  pelatihan,  mulai  dari  awal  hingga  akhir. Mereka mengisi absensi yang disediakan oleh mahasiswa pelaksana program KKN MMK (Mandiri Misi Khusus). Selanjutnya, mahasiswa KKN memberikan penjelasan  mendalam  dan  pemahaman  tentang  pelatihan  hidroponik  kepada masyarakat, serta memberikan contoh konkret tentang tata cara penanaman melalui  sistem  hidroponik.  Masyarakat  mendengarkan  dengan  saksama sosialisasi  mengenai  pelatihan  hidroponik  yang  memiliki  potensi  untuk memandirikan  pangan  di  desa  setempat.  Selanjutnya,  masyarakat  diberikan kesempatan untuk bertanya mengenai materi pelatihan yang telah dijelaskan sebelumnya.  Pelatihan  langsung  dilaksanakan  oleh  masyarakat  dengan menanam secara hidroponik, mengikuti contoh langsung yang telah diberikan oleh  mahasiswa  pelaksana  program  KKN.  Terakhir,  masyarakat  mengisi posttest  yang  disiapkan  oleh  mahasiswa  untuk  mengevaluasi  hasil peningkatan  pemahaman  mereka  setelah  mengikuti  pelatihan  hidroponik tersebut (Sariwati, 2019).

## Hasil dan Pembahasan
Pelatihan  ini  dilaksanakan  untuk  memperkenalkan  teknik  hidroponik kepada masyarakat agar bisa diterapkan dilingkungan rumah mereka. Teknik hidroponik  dapat  mengoptimalkan  lahan  pekarangan  rumah  yang  sempit yaitu  menanam  tanpa  menggunakan  tanah  dan  mengganti  media  tanam menggunakan air (Singgih et al., 2019). Penelitian terdahulu yang digunakan sebagai  rujukan  memiliki  tujuan  tersendiri  yaitu:  pelatihan  sederhana mengenai  teknik  hidroponik  dalam  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan  petani  skala  kecil,  pelatihan  hidroponik  sederhana  merupakan pilihan  yang  layak  sebagai  strategi  pengembangan  pertanian  pedesaan, Fokusnya  adalah  untuk  mengevaluasi  sejauh  mana  penerapan  teknik hidroponik  dapat  menghasilkan  peningkatan  produktivitas  tanaman  dan mengurangi penggunaan pupuk kimia yang berpotensi merugikan lingkungan. Pelatihan yang telah dilakukan oleh Kelompok KKN Mandiri Misi Khusus UIN Walisongo  Semarang  telah  mampu  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat dalam memanfaatkan pekarangan rumah dengan hidroponik dilakukan dalam rangka mewujudkan pangan mandiri ditengah masyarakat.
Pelaksanaan  kegiatan  Pelatihan  Hidroponik  dilakukan  oleh  Kelompok KKN Mandiri Misi Khusus UIN Walisongo Semarang secara terbuka di rumah Bapak  Suyud  yang  dihadiri  oleh  Ibu  PKK  RT  06  Candi  Baru,  Desa  Genting, Cepogo, Boyolali yang berjumlah 22 orang. Proses pemberdayaan masyarakat dapat dilihat pada Gambar 1.
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 167-174 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3324 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3324
Gambar 1. Pelatihan Hidroponik yang disampaikan oleh Mahasiswa KKN
Pelatihan  diawali  dengan  penyampaian  materi  dasar  mengenai hidroponik  mulai  dari  semai  hingga  panen.  Masyarakat  dikenalkan  dengan alat  dan  bahan  yang  digunakan  untuk  hidroponik  (Tabel  1),  macam-macam hidroponik.  kelebihan  dan  kekurangan  teknik  hidroponik.  Setelah penyampaian  materi  dilanjutkan  dengan  pembagian  kelompok  menjadi  dua untuk praktik langsung. Teknik hidroponik yang diajarkan yaitu wick system atau  menggunakan  sumbu,  teknik  ini  merupakan  teknik  hidroponik  yang paling sederhana. Nutrisi yang dibutuhkan tanaman dialirkan melalui netpot yang akan terserap oleh akar (Apung, 2022).
Table 1. Alat dan Bahan No. Alat dan Bahan 1.  Rockwool 2.  Bak Hidroponik 3.  Suntikan 4.  Tutup impraboard 5.  Suntikan/takaran 6.  Netpot 7.  Sumbu flanel 8.  Air 9.  Pupuk AB mix 10.  Benih tanaman
Hal  yang  pertama  dilakukan  untuk  memulai  hidroponik  yaitu  proses semai  benih  tanaman.  Rockwool  dipotong  seukuran  2,5  x  2,5  cm  dengan diberi lubang pada tengahnya. Setelah itu, isi bagian tengah rockwool dengan benih  tanaman  (kangkung  sebanyak  5  benih,  bayam  sebanyak  5-7  benih, pakcoy  sebanyak  1-3  benih)  (Murjiati,  2021).  Rockwool  tersebut  diletakan dalam nampan yang telah diisi air dan diletakan ditempat yang teduh hingga benih  tumbuh.  Setelah  benih  berkecambah  dan  memiliki  daun  serta  akar, maka  rockwool  tersebut  dipindahkan  dalam  netpot  tanam.  Pada  bak  air  isi dengan air dan pupuk AB mix dengan perbandingan 1 liter air: 5 ml pupuk A: 5  ml  pupuk  B  hingga  menyentuh  sumbu  flannel  (Apung,  2022).  Bak hidroponik  tersebut  diletakan  ditempat  yang  teduh  seperti  balkon,  untuk menghindari sinar matahari langsung. Praktek penanaman hidroponik dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Praktek penanaman hidroponik pada kelompok ibu PKK Dukuh Candi Baru
Proses panen tanaman hidroponik relatif singkat yaitu sekitar 1 bulan, untuk bayam dan kangkung, 40-60 hari untuk pakcoy (Putera, 2015). Untuk tanaman  seperti  kangkung  dapat  dilakukan  dengan  memotong  bagian  akar tidak  semua,  agar  kangkung  dapat  tumbuh  lagi.  Selama  proses  hidroponik, jumlah  air  yang  ada  pada  wadah  perlu  diperhatikan  agar  tanaman  tetap mendapat nutrisi melalui media air.
Kuesioner dilakukan sebelum dan setelah pelatihan hidroponik kepada peserta.  Pertanyaan  dalam  kuesioner  mungkin  berkisar  pada  pemahaman mereka  tentang  prinsip-prinsip  dasar  hidroponik,  teknik  yang  digunakan, perawatan tanaman, dan manfaat hidroponik dibandingkan dengan pertanian konvensional.  Nilai-nilai  dari  kuesioner  setelah  pelatihan  kemudian dibandingkan  dengan  nilai  sebelum  pelatihan.  Hasil  Pre-test  dan  Post-test para peserta dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Grafik Kuisioner Pelatihan Hidroponik
Hasil rekapan kuisioner menunjukan bahwa tingkat pengetahuan para peserta  meningkat, Dengan  membandingkan  skor  rata-rata  sebelum  dan sesudah  pelatihan,  dapat  dilihat  bahwa  terjadi  peningkatan  pengetahuan sebesar  80%.  Ini  menunjukkan  bahwa  pelatihan  hidroponik  memberikan dampak  yang  signifikan  dalam  meningkatkan  pemahaman  peserta  tentang konsep  dan  pelatihan  hidroponik yang  dilakukan  oleh  KKN  Mandiri  Misi Khusus UIN Walisongo Semarang terhadap para peserta.  Kontribusi aktif dan semangatnya  para  peserta  saat  proses  pelatihan  ini  memberikan  dampak
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 167-174 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3324 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3324
positif  yaitu  acara  berjalan  dengan  lancar  dan  tingkat  pengetahuan  menjadi meningkat.  Dengan  meningkatnya  pengetahuan  mengenai  manfaat  dan pengolahan teh bunga telang diharapkan dapat menambah wawasan dan juga memberikan ide usaha kepada masyarakat. Seperti pada penelitian terdahulu dalam jurnal “ Peningkatan Produksi Sayuran dan Ikan secara Terpadu dalam Sistem  Bioflok-Akuaponik  di  Kelurahan  Tanjung  Johor  Kota  Jambi".  Hasil evaluasi  pada  kegiatan  pelatihan  tersebut  rata-rata  tingkat  pemahaman  dan kemampuan masyarakat terjadi peningkatan.

## Simpulan dan Tindak Lanjut
Pelatihan  teknik  hidroponik  diterapkan  untuk  memanfaatkan  lahan pekarangan  rumah  sebagai  usaha  pangan  mandiri.  Teknik  hidroponik  yang diajarkan  adalah  teknik  sederhana  yaitu wick  system atau  menggunakan sumbu,  bibit  tanaman  yang  diajarkan  dalam  teknik  hidroponik  yaitu kangkung,  bayam,  dan  pakcoy.  Pengetahuan  peserta  sebelum  dan  sesudah pelatihan  sangatlah  berbeda,  kini  para  peserta  sudah  paham  dan  dapat menerapkan  teknik  hidroponik  sederhana  secara  mandiri.  Saran  untuk pelatihan berikutnya bisa menambahkan dan mengajarkan teknik hidroponik yang baru.

## Daftar Pustaka
Apung, R. (2022). D. Sistem Sumbu (Wick System). Agribisnis Hidroponik Bagi Entrepreneur : Budidaya Hingga Pemasaran Digital, hal: 16. BPS  (2013). Data  Statistik  Kependudukan. Badan  Pusat  Statistik  Kota Padangsidimpuan.
Cahyadi,  W.  (2009). Analisis  &  Aspek  Kesehatan  Bahan  Tambahan  Pangan, Edisi Kedua. Jakarta: Bumi Aksara. Depdiknas. (2002). Sains. Jakarta: Pusat Kurikulum, BalitbangDepdiknas. Eka, R. (2013). Rahasia Mengetahui Makanan Berbahaya. Jakarta: Titik Media Publisher.
Hidayat, Y. (2018). Pengembangan Pertanian Ramah Lingkungan Di Kelompok Tani  Jaya  Makmur  Desa  Genteng  Kecamatan  Sukasari  Kabupaten Sumedang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (7), 576-580. Kurniaty,  dkk.  (2021).  Pembuatan  Hidroponik  Untuk  Budidaya  Tanaman Sayur-sayuran  Sebagai  Upaya  Meningkatkan  Kesehatan  di  Era Pandemi  Covid-19  di  Kelurahan  Balang,  Kecamatan  Binamu, Kabupaten Jeneponto. Jurnal Lepa-lepa Open . Vol. 1. No. 3.
Mujriati,  A.,  Nafisah,  K.,  Hayatunnisa,  K.,  &  Japa,  L.  (2021).  Pelatihan Budidaya  Sayuran  Hidroponik  Menggunakan  Sistem  Wicks  Sebagai Usaha  Pemberdayaan  Masyarakat  di  Desa  Cenggu. Jurnal  Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4(2).
Nurhemi, S. R., Soekro, G. S. R., & Suryani, R. (2014). Pemetaan  ketahanan pangan  di  Indonesia:  Pendekatan  TFP  dan  indeks  ketahanan  pangan. Jakarta: Bank Indonesia.
Putera,  T.  D.  (2015).  Hidroponik  Wick  System:  Cara  Paling  Praktis,  Pasti Panen. Jurnal AgroMedia . Putra  Recky  Aries  (2020). Kelayakan  usahatani  sayuran  hidroponik  di kelurahan  sidomulya  barat  kecamatan  tampan  kota  Pekanbaru  (studi kasus  mom's  dream  hydroponic). Fakultas  pertanian  Universitas  Islam Riau Pekanbaru.
Putra,  H.  P  dan  Yebi,  Y.  (2010).  Studi  Pemanfaatan  Sampah  Plastik Menjadi Produk dan Jasa Kreatif. Jurnal Sains dan Teknologi Lingkungan. Vol. 2 No. 1.
Reftyawati Dian, Muhammad Ali Rahman, dan adde dinie (2023). hidroponik sebagai produktivitas pertanian. Jurnal Pengabdian Sosial. 1(4).234240 Roidah,  Ida  Syamsu.  (2014).  Pemanfaatan  Lahan  dengan  Menggunakan Sistem Hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo. Vol. 1 No 2.
Sariwati,  A.,  Shofi,  M.,  &  Badriah,  L.  (2019).  Pelatihan  pemanfaatan  limbah botol plastik sebagai media pertumbuhan tanaman hidroponik. Journal of Community Engagement and Empowerment , 1(1).
Sopandi,  Tatang.  (2018). Teknik  Dasar  Hidroponik.  Program  Studi  Biologi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam: Surabaya. Sukardi.  (2004). Metodologi  Pengabdian  Pendidikan. Jakarta:  PT.  Bumi Aksara.
Swastika  Sri,  Yulfida,  Ade,  &  Sumitro,  Yoo.  (2018). Budidaya  Sayuran Hidroponik:  Bertanam  Tanpa  Media  Tanah. Riau:  Kementerian Pertanian,  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian,  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP).
Syamsu  Ida.  R.  (2014).  Pemanfaatan  Lahan  Dengan  Menggunakan  Sistem Hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo. Vol. 1. No. 2.
Zulkarnain,  Z.,  Eliyanti,  E.,  Ichwan,  B.,  Irianto,  I.,  &  Adriani,  A.  (2023).
Peningkatan Produksi Sayuran dan Ikan secara Terpadu dalam Sistem Bioflok-Akuaponik  di  Kelurahan  Tanjung  Johor  Kota  Jambi.  PRIMA: Journal of Community Empowering and Services , 6(2), 86-92.

## Ucapan Terima Kasih
Terima  kasih  kami  ucapkan  kepada  ibu-ibu  PKK  Rt.  06  Dukuh  Candi  Baru Desa Genting Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali yang telah memberikan izin  untuk  melakukan  sosialisasi  dan  pelatihan  serta  membantu mensukseskan kegiatan ini.