Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572

## EVALUASI PERTUMBUHAN BENIH PATIN (Pangasius hypophthalmus)
YANG DIBERI PAKAN TAMBAHAN CACING SUTRA (Tubifex sp.)

## EVALUATION OF GROWTH OF PATIN SEED THAT GIVEN Tubifex sp. AS ADDITIONAL FEED
Dini Islama 1* , Nurul Najmi 2 , Nurhatijah 3 , Yusi Maisara 4
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar
2 Program Studi Sumber Daya Akuatik, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar
3 Program Studi Teknologi Produksi Benih dan Pakan Ikan, Politeknik Indonesia Venezuela
4 Mahasiswa Program Studi Teknologi Produksi Benih dan Pakan Ikan, Politeknik Indonesia Venezuela
*Korespondensi : diniislama@utu.ac.id
.

## Abstract
This study aimed to evaluate of patin seed (Pangasius hypothalamus) that is given Tubifex  sp.  as  additional  feed.  The  experiment  design  was  used    completely randomized  design  with  four  treatments  and  four  replications.  The  treatments studied were 100 % pellet without the addition of Tubifex sp. (A), 95 % pellet with the addition of  Tubifex sp. 5 % (B), 90 % pellet with the addition of  Tubifex sp. 10 % (C) and 85 % pellet with the addition of  Tubifex sp. 15 % (D). Patin seed stocking density was 1 individu/l with the length of  3-4 cm and weight of  0,15- 0,28 g. The culture period for one cycle of fish farming was 40 days. The ANOVA test showed commercial feeding with the addition of Tubifex sp. as additional feed gave  the  significant  effect  on  the  specific  of  growth  rate,  length  and  feed conversion  ratio,  but  did  not  give  the  significant  effect  on  survival  rate  of  patin seed.  The  best  dose  to  increase  the  growth  of  catfish  seeds  is  85%  commercial feeding with the addition of Tubifex sp. 15%.
Keyword : Growth, Patin, Pellet, Tubifex sp.

## I. Pendahuluan
Ikan  patin  ( Pangasianodon  hypophthalmus )  merupakan  salah  satu  spesies ikan  air  tawar    yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi  dan  sangat  diminati  oleh masyarakat  Indonesia.  Kegemaran  masyarakat  terhadap  ikan  patin  dikarenakan kandungan  nilai  protein  pada  daging  ikan  patin  cukup  tinggi,  serta  memiliki tekstur  dan  rasa  daging  yang  khas.  Nilai  protein  daging  ikan  patin  yaitu  68,6  % protein, 5,8 %  lemak, 3,5  % abu dan   59,3 % air (Saparinto dan Susiana, 2014). Ikan  patin  memiliki  pangsa  pasar  yang  cukup  baik  di  pasar  domestik  maupun pasar  ekspor.  Pada  pasar  domestik,  tingkat  permintaan  ikan  patin  tertinggi terdapat  di  wilayah  Jawa,  Sumatera  dan  Kalimantan,  sedangkan  untuk  pasar ekspor  meliputi  kawasan  Amerika  dan  Eropa  (Darmawan et  al .,  2016).  Ikan  ini berpotensi  besar  sebagai  komoditas  ekspor  karena  memiliki  daging  berwarna putih  yang  disukai  oleh  konsumen  di  luar  negeri  seperti  Amerika  Serikat  dan Eropa (Hadinata, 2009).
Pakan  merupakan  salah  satu  faktor  penting  yang  harus  diperhatikan  dalam kegiatan  budidaya  perikanan  karena  sumber  energi  utama  bagi  ikan  berasal  dari
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
pakan.  Ketersediaan  pakan  yang  memenuhi  kebutuhan  nutrisi  ikan  akan menunjang  pertumbuhannya,  sehingga  usaha  dan  produksi  budidaya  perikanan menjadi  lebih  optimal.  Usaha  budidaya  ikan  sangat  bergantung  pada  pakan buatan,  dimana  harga  pakan  buatan  relatif  mahal  menyebabkan  biaya  produksi meningkat sehingga keuntungan yang diperoleh pembudidaya semakin berkurang (Muchlisin et  al .,  2016).  Pemberian  pakan  alami  sebagai  pakan  tambahan  dapat dijadikan  alternatif  untuk  mengurangi  penggunaan  pakan  buatan  pada  kegiatan produksi  budidaya  perikanan,  sehingga  pembudidaya  dapat  menghemat  biaya pakan.  Salah  satu  jenis  pakan  alami  yang  dapat  digunakan  sebagai  pakan tambahan  adalah  cacing  sutra  ( Tubifex sp.)  karena  memiliki  kandungan  nutrisi yang  tinggi  untuk  memacu  pertumbuhan  dan  mudah  dicerna  oleh  tubuh  ikan. Sulmartiwi et al. (2003) dalam Bitaryanto dan Taufikurohmah (2013) menyatakan bahwa Tubifex sp.  memiliki  kandungan  nutrisi  berupa  protein  57  %,  karbohidrat 2,04 % dan lemak 13,3 %.
Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian cacing  sutra dapat meningkatkan pertumbuhan larva dan benih ikan patin diantaranya  Idawati et al. (2018)  yang  menyatakan  bahwa  pemberian  pakan Tubifex sp.  merupakan perlakuan  terbaik  untuk  pertumbuhan  benih  patin  dengan    nilai  panjang  sebesar 5,85  cm  dan  laju  pertumbuhan  spesifik  2,39  %/hari.  Menurut    Zarkasih  (2015), pemberian Tubifex sp. menghasilkan pertumbuhan terbaik ikan patin  dengan rata- rata  panjang  mutlak  sebesar  12,49  cm  dan  rata-rata  pertambahan  berat  sebesar 12,12  g.  Jusadi et  al. (2015)  menyebutkan  bahwa  larva  ikan  patin  yang  diberi cacing  sutra  dan  kombinasi  cacing  sutra  dengan  pakan  buatan  memiliki  tingkat kelangsungan  hidup  dan  panjang  akhir  yang  sama  tinggi,  sedangkan  larva  yang diberikan pakan buatan saja menunjukkan kelangsungan hidup dan panjang akhir yang sangat rendah.
Pemberian  jenis  pakan  dan  dosis  yang  tepat  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  ikan  karena  pakan  dengan  nutrisi  seimbang  akan  menunjang pertumbuhannya.  Dengan  memberikan Tubifex sp.  sebagai  pakan  tambahan diharapkan  mampu  menyeimbangkan  nutrisi  yang  tidak  diperoleh  benih  patin pada pakan komersil. Selain itu, pemberian pakan alami sebagai pakan tambahan juga  merupakan  salah  satu  solusi  untuk  menghemat  biaya  pakan  tanpa mengesamping  keseimbangan  nutrisi  yang  dibutuhkan  oleh  ikan.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  untuk  mengevaluasi  pertumbuhan  benih  patin  ( Pangasius hypopthhalmus ) yang diberi pakan tambahan cacing sutera ( Tubifex sp.).

## II. Metode Penelitian Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Juni  sampai  dengan  Juli  2018  di laboratorium pembenihan dan produksi pakan ikan pada Program Studi Teknologi Produksi Benih dan Pakan Ikan, Politeknik Indonesia Venezuela (Poliven).
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572

## Rancangan Percobaan
Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL) non faktorial dengan empat perlakuan dan empat kali ulangan.  Perlakuan yang  diteliti  yaitu  pemberian  pakan  komersil  100  %  tanpa  penambahan Tubifex sp. (A), pemberian pakan komersil 95 % dengan penambahan Tubifex sp. 5 % (B), pemberian pakan komersil 90 %   dengan penambahan Tubifex sp. 10  %  (C)  dan pemberian pakan komersil 85 % dengan penambahan Tubifex sp. 15 %  (D).

## Prosedur Penelitian

## Wadah penelitian
Wadah  penelitian  yang  digunakan  berupa  toples  plastik  volume  20  liter sebanyak 16 buah. Wadah tersebut dicuci terlebih dahulu sebelum digunakan dan dikeringkan.  Wadah  yang  telah  bersih  selanjutnya  diisi  air  sebanyak  15  liter. Wadah  dilengkapi  dengan  selang  aerasi  dan  batu  aerasi.  Wadah  ditempatkan  di dalam ruangan sehingga terhindar dari sinar matahari langsung dan air hujan. Air yang digunakan sebagai media pemeliharaan berasal dari sumur.

## Biota uji
Biota  uji  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  benih  patin  yang berukuran  panjang  berkisar  3-4  cm  dan  bobot  berkisar  0,15-0,28  g.  Jumlah  total benih  patin yang digunakan  adalah  240  ekor,  dengan  padat  tebar 1 ekor/l. Benih patin  diperoleh  dari  Balai  Benih  Ikan  Jantho,  Aceh  besar.  Masa  pemeliharaan benih patin berlangsung selama 40 hari.

## Pemberian pakan
Pakan  yang  diberikan  pada  benih  patin  adalah  pakan  komersil  berbentuk pasta  dan  cacing  sutra  ( Tubifex sp . )  beku  sebagai  pakan  tambahan.  Cacing  sutra diberikan dengan cara direndam dalam air terlebih dahulu selama 5 menit. Pakan diberikan  dua  kali  sehari  pada  pukul  08.00  WIB  dan  16.00  WIB.  Takaran pemberian cacing sutra ( Tubifex sp . ) sebagai pakan tambahan disesuaikan dengan perlakuan yang diteliti.

## Pengamatan Parameter
Pengamatan  parameter  dilakukan  dengan  mengambil  50%  dari  jumlah  total benih  patin  pada  masing-masing  wadah  penelitian.  Pengambilan  benih  patin dilakukan  dengan  menggunakan  serok  halus,  kemudian  diletakkan  dalam  gelas ukur  yang  berisi  air.  Pengamatan  tingkat  kelangsungan  hidup  dilakukan  setiap hari dengan mencatat jumlah ikan yang mati dari awal hingga akhir pemeliharaan. Untuk mengetahui pertumbuhan benih patin, maka dilakukan pengukuran panjang dan bobot benih patin setiap 10 hari sekali. Pengukuran panjang dilakukan dengan menggunakan  penggaris  dan  pengukuran  bobot  dilakukan  dengan  menggunakan timbangan digital.
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572

## Parameter uji

## 1. Tingkat Kelangsungan Hidup
Tingkat kelangsungan hidup dihitung berdasarkan formula Ricker (1979) sebagai berikut:
SR = 𝑁𝑡 𝑁𝑜 x 100 %
Keterangan : SR = Sintasan/kelangsungan hidup (%) Nt  = Jumlah benih ikan pada akhir percobaan (ekor) No = Jumlah benih ikan pada awal percobaan (ekor)

## 2. Laju Pertumbuhan Spesifik
Laju pertumbuhan spesifik dilakukan dengan menimbang sampel benih untuk mengetahui  pertumbuhan  bobot  benih  ikan  terhadap  pakan  yang  diberikan. Menurut Huisman (1987) dihitung dengan rumus sebagai berikut:
LPS = 𝐿𝑛 𝑊𝑡−𝐿𝑛 𝑊𝑜 𝑡 x 100
Keterangan :
LPS  : Laju pertumbuhan bobot spesifik (%/hari) Wo   : Bobot ikan awal penelitian (g) Wt    : Bobot ikan akhir penelitian (g) t       : Lama pemeliharaan (hari).

## 3. Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pengukuran Panjang mutlak ikan menggunakan rumus pertumbuhan panjang menurut Effendie (1997) yaitu :
PM = Lt – Lo Keterangan: Pm = Pertumbuhan panjang mutlak (cm) Lt = Panjang akhir ikan (cm) Lo = Panjang awal ikan (cm)

## 4. Rasio Konversi Pakan
Rasio  konverensi  pakan  adalah  perbandingan  antara  jumlah  pakan  yang dikonsumsi  dengan  kenaikan  bobot  tubuh.  Konverensi  pakan  dapat  dihitung dengan menggunakan rumus sebagai Zonneveld et al . (1991) sebagai berikut:
FCR = KP ∆W Keterangan:
FCR  = Rasio konverensi pakan
KP = Jumlah total konsumsi pakan (g)
∆W = Pertambahan bobot (g)
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572

## Analisis data
Data  yang  diperoleh  dianalisis  menggunakan  program  microsoft  excel  2010 dan  SPSS  21.0,  yang  meliputi  Analisis  Sidik  Ragam  (ANOVA).  Apabila berpengaruh  nyata,  untuk  melihat  perbedaan  antar  perlakuan  akan  diuji  lanjut menggunakan  uji  Duncan  dengan  selang  kepercayaan  95%.  Sedangkan  data kualitas air dianalisis secara deskriptif.

## III. Hasil Dan Pembahasan

## Pertumbuhan
Hasil  evaluasi  pertumbuhan  benih  patin  yang  diberikan  pakan  tambahan Tubifex sp.  disajikan  pada  Gambar  1  dan  Gambar  2.  Selama  40  hari  masa pemeliharaan,  laju  pertumbuhan  bobot  spesifik  berkisar  antara  1,12  %  -  2,15  %, sedangkan  pertumbuhan  panjang  mutlak  berkisar  antara  1,05  cm-2,28  cm. Hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  pemberian  pakan  komersil  dengan penambahan  cacing  sutra (Tubifex sp .) sebagai  pakan  tambahan  berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan bobot spesifik dan pertumbuhan panjang mutlak benih  patin  (P<0,05).  Laju  pertumbuhan  bobot  spesifik  dan  panjang  mutlak tertinggi terdapat pada perlakuan D yaitu pemberian pakan komersil 85 % dengan penambahan Tubifex sp . 15  %  sebesar  2,15  %  dan  2,28  cm,  sedangkan pertumbuhan bobot spesifik dan panjang mutlak terendah terdapat pada perlakuan A yaitu pemberian pakan komersil 100 % tanpa penambahan Tubifex sp.  dengan nilai sebesar 1,12 % dan 1,05 cm.
Pertumbuhan dapat  dilihat  dari  adanya pertambahan panjang  dan bobot  ikan dalam  kurun  waktu  tertentu.  Pertumbuhan  dapat  dijadikan  sebagai  salah  satu indikator  bahwa  pakan  yang  dimakan  oleh  ikan  dapat  terserap  dengan  baik  oleh tubuh.  Laju  pertumbuhan  bobok  spesifik  dan  pertumbuhan  panjang  mutlak tertinggi pada perlakuan D diduga karena Tubifex sp. memiliki kandungan nutrisi yang tinggi untuk meningkatkan pertumbuhan benih patin, sehingga sangat cocok diberikan  sebagai  pakan  tambahan.  Menurut  Sulmartiwi et  al. (2003) dalam Bitaryanto  dan  Taufikurohmah  (2013), Tubifex sp.  memiliki  kandungan  nutrisi berupa protein  57 %, karbohidrat  2,04 % dan lemak 13,3 %. Kandungan protein dan  lemak  yang  tinggi  pada Tubifex sp.  menjadi  sumber  energi  utama  yang digunakan oleh benih patin dalam menunjang pertumbuhannya. Selain itu, ukuran Tubifex sp.  yang  sesuai  dengan  bukaan  mulut  benih  patin,  warnanya  yang kemerah-merahan  dan  aromanya  yang  khas  akan  merangsang  ikan  untuk memakannya.  Hal  ini  terlihat  dari  respon  benih  patin  yang  sangat  tertarik mengonsumsi Tubifex sp.  yang  diberikan  sebagai  pakan  tambahan  selama penelitian.  Menurut  Rachmawati  dan  Samidjan  (2013),  peningkatan  bobot  ikan disebabkan  karena  setiap  pakan  yang  diberikan  dapat  direspon  oleh  ikan  dan digunakan  untuk  proses  metabolisme  dan  pertumbuhan,  sehingga  laju pertumbuhan  menunjukkan  kenaikan  bobot  ikan  setiap  harinya,  sedangkan rendahnya  laju  pertumbuhan  disebabkan  karena  pakan  yang  diberikan  tidak mencukupi nilai gizi sehingga ikan tidak dapat merespon dengan baik.
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis
ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572

## Gambar 1.  Laju pertumbuhan bobot benih patin selama pemeliharaan.
Ket: Huruf supercript  yang berbeda  menunjukkan  perbedaan yang nyata  antar perlakuan pada taraf  5% uji Duncan

## Gambar 2.  Pertumbuhan panjang  mutlak benih patin selama pemeliharaan
Ket: Huruf   supercript   yang  berbeda  menunjukkan  perbedaan yang nyata  antar perlakuan pada  taraf 5 % uji Duncan
Pemberian pakan komersil 85 % + Tubifex sp. 15 % sebagai pakan tambahan merupakan  kombinasi  terbaik  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  benih  patin karena nutrisi dari pakan alami akan mendukung pakan komersil yang diberikan. Pakan  komersil  umumnya  hanya  mengandung  protein  33  %,  lemak  5  %  dan karbohidrat 6 % (Mahyuddin, 2008). Nilai protein yang lebih rendah pada pakan komersil  ini  diduga  menjadi  penyebab  benih  patin  menghasilkan  pertumbuhan yang  paling  rendah  pada  perlakuan  A  (kontrol)  dibandingkan  perlakuan  lainnya. Selain  itu,  tingkat  pertumbuhan  juga  dipengaruhi  oleh  kemampuan  daya  cerna ikan terhadap pakan yang diberikan. Patin termasuk kedalam golongan karnivora yang  cenderung  lebih  mudah  mencerna  protein  dan  lemak  dibandingkan karbohidrat, sehingga pemberian pakan tambahan Tubifex sp. yang kaya akan nilai protein  dan  lemak  secara  bersamaan  dengan  pakan  komersil  akan  mampu
1.12 a 1,57 b 1,8 bc 2,15 c 0 0.5 1 1.5 2 2.5 A B C D L aju P ertu m b u h an S p esif ik (% /h ari) Perlakuan 1.05 a 1.52 b 1.66 b 2.28 c 0 0.5 1 1.5 2 2.5 A B C D P an jan g M u tl ak (c m ) Perlakuan
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
menghasilkan pertumbuhan lebih tinggi. Hal ini didukung oleh penelitian Bokings et  al .  (2017)  yang  menyatakan  bahwa  pemberian  pakan  buatan,  cacing  sutra ( Tubifex sp.) dan kombinasi keduanya berpengaruh positif terhadap pertumbuhan dan  kelangsungan  hidup  benih  ikan  patin.  Penelitian  Jusadi et  al. (2015)  juga menyatakan  bahwa  perlakuan  kombinasi  cacing  sutra  dan  pakan  buatan menunjukkan  aktivitas  lipase  dan  protease  yang  tinggi,  sehingga  menghasilkan pertumbuhan larva yang tinggi pula, sedangkan larva yang diberikan pakan buatan saja menghasilkan pertumbuhan larva yang sangat rendah.

## Rasio Konversi Pakan
Hasil  pengamatan  rasio  konversi  pakan  disajikan  pada  Gambar  3.  Rasio konversi  pakan  berkisar  antara  1,55  g  -  2,42  g. Hasil  analisis  sidik  ragam menunjukkan bahwa pemberian pakan komersil dengan penambahan cacing sutra (Tubifex sp .) sebagai pakan tambahan berpengaruh nyata terhadap  rasio  konversi pakan  (P<0,05).  Rasio  konversi  pakan  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan pemberian pakan komersil 100 % tanpa penambahan Tubifex sp. 5 % (A) sebesar 2,42  g,  sedangkan  nilai  terendah  terdapat  pada  perlakuan  pemberian  pakan komersil  85  %  dengan  penambahan  cacing  sutra (Tubifex sp .) 15  %  (D)  sebesar 1,55 g.
Gambar 3.  Rasio konversi pakan
Ket: Huruf supercript   yang  berbeda  menunjukkan  perbedaan yang nyata  antar perlakuan pada taraf 5% uji Duncan
Rasio  konversi  pakan  dapat  dijadikan  sebagai  salah  satu  indikator  untuk melihat sejauh mana pakan yang diberikan mampu meningkatkan bobot ikan yang dipelihara  dalam  kurun  waktu  tertentu.  Rendahnya  konversi  pakan  berarti sesmakin  tinggi  efisiensi  pakan  tersebut  dan  sebaliknya  semakin  tinggi  nilai konversi  pakan  maka  semakin  rendah  efisiensinya  (Saputra et  al .,  2018).  Nilai rasio  konversi  pakan  terendah  sebesar  1,55  g    pada  perlakuan  D  diduga  karena pemberian pakan komersil 85 % dan Tubifex sp. 15 % sebagai  pakan tambahan mampu  dimanfaatkan  dan  dicerna  dengan  baik  oleh  benih  patin  untuk
2.42 c 2,01 b 1.73 ab 1.55 a 1 1.25 1.5 1.75 2 2.25 2.5 2.75 A B C D Ra sio Ko n v ersi P ak an (g ) Perlakuan
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
meningkatkan pertumbuhannya. Hal ini berarti bahwa untuk menghasilkan bobot benih patin 1 kg dibutuhkan 1,55 kg pakan. Tekstur Tubifex sp. yang lunak karena tidak  memiliki  rangka  skeleton  diduga  menjadi  faktor  pakan  ini  mudah  dicerna oleh  usus  benih  patin,  sehingga  bisa  langsung  diserap  oleh  tubuh  dan dipergunakan untuk pertumbuhannya. Hal ini sesuai dengan Hanief et al . (2014) yang menyatakan bahwa konversi dan efisiensi pakan erat kaitannya dengan nilai kecernaan.  Semakin  besar  nilai  kecernaan  suatu  pakan  maka  semakin  banyak nutrisi dalam pakan yang dimanfaatkan untuk pertumbuhan ikan.
Pada  stadia  benih,  patin  memiliki  sistem  pencernaan  yang  masih  sederhana sehingga    mengakibatkan  usus  belum  mampu  memproduksi  enzim  pencernaan secara  cepat  untuk  mencerna  protein    pakan  komersil.  Hal  inilah  yang  diduga menyebabkan nilai rasio konversi pakan paling tinggi terdapat pada perlakuan A. Selain  itu,  pakan  komersil  yang  diberikan  pada  benih  patin  diduga  memiliki kualitas  yang  kurang  baik,  dimana  selama  penelitian  terlihat  bahwa  pakan  yang diberikan  cenderung  mudah  hancur  di  dalam  air.  Benih  patin  juga  lebih terangsang  untuk  memakan Tubifex sp.  dibandingkan  pakan  komersil  karena memiliki  aroma  yang  khas  dan  tekstur  yang  lunak.  Menurut  Arief et  al .  (2011), faktor yang mempengaruhi  tingginya rasio  konversi pakan adalah kualitas pakan yang kurang baik misalnya pakan yang mudah hancur atau bau pakan yang tidak merangsang akan menyebabkan pakan tidak termakan oleh ikan.

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Hasil  pengamatan  tingkat  kelangsungan  hidup  benih  patin  yang  diberikan pakan  tambahan Tubifex sp.  disajikan  pada  Gambar  4.  Tingkat  kelangsungan hidup  benih  patin  selama  40  hari  masa  pemeliharaan  berkisar  antara  61,68  %  - 76,67  %. Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  pemberian  pakan komersil dengan penambahan cacing sutra (Tubifex sp .) sebagai pakan tambahan berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  kelangsungan  hidup  benih  patin  (P>0,05). Kelangsungan  hidup  benih  patin  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  pemberian pakan  komersil  85  %  dengan  penambahan  cacing  sutra (Tubifex sp .) 15  %  (D) sebesar  76,67  %,  sedangkan  nilai  terendah  terdapat  pada  perlakuan  pemberian pakan komersil 100 % tanpa penambahan Tubifex sp. 5 % (A) sebesar 61,68 %.
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019
ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
Gambar 4.   Tingkat kelangsungan hidup benih patin selama pemeliharaan. Ket : Huruf superscript yang  berbeda  menunjukkan  perbedaan yang nyata  antar perlakuan pada taraf 5% uji Duncan
Kelangsungan  hidup  dipengaruhi  oleh  faktor  internal  dan  eksternal,  dimana faktor  internal  dipengaruhi  oleh  resistensi  penyakit,  pakan  dan  umur,  sedangkan faktor eskternal dipengaruhi oleh padat tebar, penyakit serta kualitas air (Effendi, 2002).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  pakan  komersil  dengan penambahan Tubifex sp.  sebagai  pakan  tambahan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  kelangsungan  hidup  benih  patin.  Kelangsungan  hidup  patin  selama penelitian  lebih  dipengaruhi  oleh  kemampuan  adaptasi  benih  pada  awal pemeliharaan.  Kematian  benih  patin  cenderung  terjadi  pada  minggu  pertama pemeliharaan  karena  benih  belum  mampu  beradaptasi  dengan  lingkungan  yang baru.  Tingkat  kelangsungan  hidup  tertinggi  pada  perlakuan  D  diduga  karena kualitas air lebih stabil  dengan  pemberian pakan  tambahan Tubifex sp., sehingga tidak meninggalkan banyak sisa pakan di dasar wadah. Hasil penelitian ini sesuai dengan  Idawati et  al .  (2018)  yang  menyatakan  bahwa  persentase  kelangsungan hidup  tertinggi  dijumpai  pada  pemberian  pakan  cacing  sutera  karena  kualitas  air pemeliharan  lebih  baik  dari  perlakuan  lainnya.  Tingkat  kelangsungan  hidup terendah  pada  perlakuan  A  diduga  karena  pemberian  pakan  komersil  lebih  cepat menyebabkan kualitas air menjadi buruk apabila pakan tidak termakan oleh benih patin. Sisa pakan dan feses akan terakumulasi menjadi limbah organik yang dapat menurunkan kualitas perairan. Kamarudin et al . (2011) menyatakan bahwa pakan alami  sangat  membantu  pada  stadia  pembenihan,  dimana  larva  ikan  baung  yang diberi  pakan  buatan  kelangsungan  hidupnya  rendah,  tetapi  jika  diberikan bersamaan dengan pakan alami maka kelangsungan hidupnya lebih baik.
Secara  umum,  kualitas  air  sangat  berpengaruh  terhadap  keberhasilan  benih patin  untuk  mempertahankan  kelangsungan  hidupnya.  Hasil  pengukuran  kualitas air menunjukan bahwa kualitas air selama pemeliharaan benih patin masih dalam batas  kelayakan  untuk  kehidupannya.  Suhu  air  selama  penelitian  berkisar  26,9- 27,5 ºC dan pH air berkisar antara 7,02  - 7,59. Menurut BNSI (2009), ikan yang dipelihara dapat tumbuh dengan baik pada kisaran suhu 25-30 ºC dan pH berkisar
61.68 63.32 70 76.67 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 A B C D T in g k at Ke lan g su n g an Hid u p (% ) Perlakuan
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
6,5-8,5.  Kandungan  Oksigen  terlarut  selama  penelitian  berkisar  5,74  -  6,8  mg/l. Kusdiarti et  al. (2003)  menyebutkan  konsentrasi  oksigen  terlarut  di  atas  3  mg/l masih termasuk dalam bats toleransi ikan patin.

## IV. Kesimpulan
Pemberian  pakan  komersil  dengan  penambahan  cacing  sutra (Tubifex sp .) sebagai  pakan  tambahan  berpengaruh  nyata  terhadap  laju  pertumbuhan  bobot spesifik,  pertumbuhan  panjang  mutlak  dan  rasio  konversi  pakan,  namun berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  benih  patin.  Dosis terbaik  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  benih  patin  adalah  pemberian  pakan komersil 85 % dengan penambahan Tubifex sp. 15 % sebagai pakan tambahan.

## Daftar Pustaka
Arief,  M.,  Manan,  A.,  Pradana,  C.A.  2015.  Penambahan  papain  pada  pakan komersial  terhadap  laju  pertumbuhan,  rasio  konversi  pakan  dan kelulushidupan  ikan  sidat  ( Anguilla  bicolor )  stadia  elver. Jurnal  Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 8 (2): 67-76.
Bintaryanto, B.W., T. Taufikurohmah. 2013. Pemanfaatan campuran limbah padat (Sludge)  pabrik  kertas  dan  kompos  sebagai  media  budidaya  cacing  sutra (Tubifex sp). UNESA Journal of Chemistry . 2(1):1-8.
Badan  Standarisasi  Nasional  Indonesia  [BSNI].  2009.  SNI  No.7550:2009 Produksi  Ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus  Bleeker)  Kelas  Pembesaran  di Kolam Air Tenang . Badan Standardisasi Nasional Indonesia. Jakarta.
Bokings, U.L., Koniyo, Y., Juliana. 2017. Pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan patin siam ( Pangasius hypophthalmus ) yang diberi pakan buatan, cacing sutra ( Tubifex sp.) dan kombinasi keduanya. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan . 5 (3): 82 -89.
Darmawan, J., Tahapari, P., Pamungkas, W. 2016. Performa benih ikan patin siam Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage, 1878) dan pasupati ( Pangasius sp.) dengan  padat  penebaran  yang  berbeda  pada  pendederan  sistem  resirkulasi.
Jurnal Iktiologi Indonesia . 16 (3): 243-250
Effendie  MI.  1997. Biologi  Perikanan .  Yayasan  Pustaka  Nusantara.  Yogyakarta.
163 hlm.
Effendie. 2002. Telaah Kualitas Air . Kanisius. Yogyakarta.
Hadinata,  F.  2009. Pembenihan  ikan  patin  Djambal .  Balai  budidaya  Jambi.  Ds.
Sungai Gelam Kecamatan Kumpeh Ulu  Kabupaten Muaro Jambi.
Hanief, M.  A. R. Subandiyono,  Pinandoyo. 2014. Pengaruh  frekuensi  pemberian pakan  terhadap  pertumbuhan  dan  kelulushidupan  benih  tawes  ( Puntius javanicus ). Journal  of  Aquaculture  Management  and  Technology .  3(4):  67- 74.
Huisman, E.A. 1987. Principles of Fish Production . Wageningen: Departemen of Fish Culture and Fisheries, Waganigen. 170p.
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 6, Nomor 2, 2019 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
Idawati,  Defira,  C.N.,  Mellisa,  S.  2018.  Pengaruh  pemberian  pakan  alami  yang berbeda  terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  benih  ikan  patin ( Pangasius sp.). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah . 3 (1): 14-22.
Jusadi, D., Anggraini, R.S., Suprayudi, M.A. 2015. Kombinasi cacing Tubifex sp. dan  pakan  buatan  pada  larva  ikan  patin  (Pangasianodon  hypophthalmus).
Jurnal Akuakultur Indonesia . 14 (1): 30-37.
Kamarudin  MS,  Otoi  S,  Saad  CR.  2011.  Changes  in  growth,  survival  and digestive  enzyme  activities  of  Asian  redtail  catfish  Mystus  nemurus  larvae fed on different diets. African Journal of Biotechnology 10: 4.484−4.493.
Kusdiarti,  H.M.,  Yunus  M.,  Insan.,  Suhenda,  N  Dan  Prihadi,  T.H  2003. Penentuan  kriteria  Kualitas  air  Berdasrkan  umur  dan  ukuran  ikan  jambal (Pangasius  djambal). Prosiding  Seminar  Hasil  Riset  BRPBAT  tahun  2003. 21-34.
Mahyuddin.2008. Agribisnis Ikan Lele Dumbo . Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 171 hlm
Muchlisin,  Z.A.,  F.  Afrido,  T.  Murda,  N.  Fadli,  A.A.  Muhammadar,  Z.  Jalil,  C. Yulvizar. 2016. The Effectiveness of Experimental Diet with Varying Levels of Papain on The Growth Performance, Survival Rate and Feed Utilization of Keureling Fish (Tor tambra). Biosaintifika, 8(2): 172-177.
Rachmawati  ,  D.  dan  Samidjan  I.  2013.  Efektifitas  subtitusi  tepung  ikan  denga tepung maggot dan pakan buatan terhadap pertumbuhan dan kelulus hidupan ikan patin ( Pangasius ). Jurnal Saintek perikanan . 9 (1): 62-67.
Ricker WE. 1979. Growth Rate and  Models , p : 678 – 774. In: Hoar WS, Randall DJ  and  Brett  JR  ,  Editor. Fish  Physiology. Volume  ke-8.  New  York  (GB): Acad Pr.
Saparinto, C., Susiana, R. 2014. Panduan Lengkap Budidaya dan Sayuran dengan Sistem Akuaponik. Lily Publisher. Yogyakarta. 114 hlm.
Saputra,  I.,  Putra,  W.K.A.,  Yulianto,  T.  2018.  Tingkat  konversi  dan  efisiensi pakan  benih  ikan  bawal  bintang  ( Trachinotus  blochii )  dengan  frekuensi pemberian berbeda. Journal of Aquaculture Science . 3 (2): 170-181.
Zonneveld,  N.  E.,  Husiman,  A.,  &  Bond,  J.  H.,  1991.  Prinsip-prinsip  Budidaya Ikan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 318.
Zarkasih, M.H, Eriyusni, Leidonald, R. 2015. Pengaruh Pemberian Cacing Sutera ( Tubifex sp.)  dan  Keong  Sawah  (pila  ampullaceal)  Terhadap  Pertumbuhan Ikan patin ( Pangasius sp.) [Skripsi]. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan.