Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                 e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1317-1324

## Membangun Brand Image dengan menggunakan Sosial Media di Kedai Kopi 56
1) Vera Novilia, 2) Elfan Wahyu Mulyana
1,2) Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Internasional Batam, Indonesia Email: 1 1941197.vera@uib.edu*

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
KataKunci: Brand Image UMKM Sosial Media
Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  membangun  brand  image  yang  baik  dengan  memanfaatkan Sosial  Media.  Hal  ini  dapat  membantu  UMKM  tersebut  untuk  semakin  berkembang  dalam bisnisnya  untuk  dikenali  oleh  masyarakat  di  Kota  Batam.  Objek  yang  digunakan  dalam kegiatan  ini  adalah  salah  satu  UMKM  yang  berada  di  Pasar  Mitra  Raya  yang  bernama Kedai Kopi 56. Permasalahan yang ada di kedai kopi ini adalah kekurangan promosi dalam sosial  media  dan  selama  ini  mereka  menggunakan  mouth  to  mouth  dan  tidak  ada  sosial media. Maka itu, solusinya adalah sosial media Instagram untuk mempermudah memberikan informasi  dan  mengimplementasikan  iklan.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini adalah  melakukan  wawancara  dan  dokumentasi  di  mitra  tersebut.  Hasil  yang  didapatkan setelah  implementasikan  sosial  media  adalah  kedai  kopi  lebih  ramai  dibandingkan sebelumnya, akun instagram juga ada yang membagikan posting ke teman-teman mereka dan menyimpan postingan sebagai referensi tempat makan.

## ABSTRACT
Keywords: Brand Image MSMEs Social Media
This activity aims to build a good brand image by using social media. This method can help these MSMEs to further develop in their business to be recognized by the community in Batam City. The object used in this activity is one of the MSMEs in Mitra Raya Market called Kedai Kopi 56. The problem with this coffee shop is the lack of promotion on social media and so far  they  have  used  word  of  mouth  and  no  social  media.  Therefore,  the  solution  is  using Instagram  social  media  to  make  it  easier  to  provide  information  and  implement advertisements. The method used in this activity is interviews and documentation at the Kedai Kopi 56. The results obtained after implementing social media are that coffee shops are more crowded  than  before,  with  a  lot  of  shared  posts  on  Instagram  accounts  to  their  friends  and saving posts as references for places to eat.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Di  era  digital  ini,  sosial  media  telah  menjadi  bagian  integral  dari  kehidupan  sehari-hari  sebagai  saluran komunikasi di mana orang berbagi perilaku konsumsi, preferensi produk, pemikiran, dan pengalaman sendiri dengan pengguna lain. Tempat komunikasi yang luas di mana kita dapat berinteraksi satu sama lain dengan pengguna lain, memberikan kesempatan yang baik bagi perusahaan untuk mempromosikan produk, dengan biaya  yang  lebih  terjangkau,  waktu  yang  lebih  cepat,  dan  mudah  menjangkau  konsumen  yang  lebih  besar atau luas. Banyak perusahaan dan bisnis mulai membuat profil merek mereka sendiri di platform komunikasi media  sosial  dan  membagikan  aktivitas  yang  akan  melibatkan  konsumen  dengan  membuat  konten  dan membagi  informasi  produk  yang  ditawarkan,  diskon,  iklan,  dan  promosi.  Penelitian  ini  dilakukan  untuk mengembangkan  pemahaman  tentang  Social  Media  Marketing  dalam  konteks  pengguna  Instagram  di Indonesia (Aji et al., 2020).
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                 e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1317-1324
Jadi,  untuk  meningkatkan  keuntungan  dalam  jangka  panjang,  disarankan  untuk  memberikan  informasi kepada  konsumen  tentang  produk  atau  layanan  yang  ditawarkan  lewat  sosial  media,  khususnya  Instagram, dan  membangun  hubungan  yang  kuat  dengan  pelanggan  melalui  komunitas  online.  Berdasarkan  temuan tersebut, dapat disimpulkan bahwa konsumen Indonesia saat ini merupakan pengguna berat sosial media dan sangat  dipengaruhi  oleh  pesan  media  sosial  dalam  proses  pembeliannya.  Perusahaan  dan  pebisnis  harus memahami  pentingnya  Instagram  di  masyarakat  Indonesia  sebagai  alat  yang  efektif  untuk  memasarkan produk dan memasukkan aktivitas di Instagram dalam strategi pemasaran mereka. Saluran pemasaran media sosial akan menjadi alat yang efektif di Indonesia untuk memasarkan produk yang sebagian besar konsumen Indonesia mendapatkan informasi dan membeli produk melalui saluran ini (BİLGİN, 2018).
Bisnis kuliner yang berkembang pesat mengakibatkan para pemula  melihat peluang membuka bisnis dan menjalani akan terhitung mudah. Cara untuk mampu bersaing dengan bisnis lain adalah melakukan promosi. Promosi  yang  cocok  dan  efektif  akan  membawa  hasil  yang  baik  dan  dikenal  oleh  masyarakat  (Fildzah  & Mayangsari,  2018).  Semakin  modern  nya  zaman  tentu  akan  membantu  masyarakat  maju  dan  berkembang. Teknologi  telah  membuat  segalanya  mudah  diakses  dan  nyaman  bagi  banyak  orang.Salah  satu  manfaat teknologi  adalah  munculnya  media  sosial  dan  bagaimana  hal  itu  dapat  membantu  mengiklankan  banyak produk termasuk produk makanan (Bermoy et al., 2021).
Media sosial merupakan alat pemasaran yang paling berpengaruh dan berevolusi dalam waktu singkat dan membuat  koneksi  berbagai  wilayah  yang  berbeda-beda  (Damayanti  et  al.,  2021).Media  sosial  dapat menggambarkan brand image dengan baik. Cara terbaru yang mengutamakan postingan tentang produk dan image  atau  branding  akan  meningkatkan  brand  image  bagi  konsumen.  Perusahaan  dapat  mempromosikan produknya  melalui  postingan  media  sosial  secara  efektif,  juga  dengan  media  sosial  yang  efektif,  untuk membentuk citra merek yang akan mempengaruhi merek tersebut (Budiman, 2021).
Tujuan  dari  proyek  ini  adalah  memanfaatkan  sosial  media  marketing  untuk  membangun  brand  image supaya  dikenal  oleh  masyarakat.Sosial  media  yang  digunakan  adalah  Instagram.  Penulis  berharap  dengan mengimplementasikan  strategi  ini  dapat  membantu  Kedai  Kopi  56  membawa  kesan  yang  bagus  di  benak pelanggan, meningkatkan penjualan, menambah pelanggan baru dan dikenal masyarakat.
Manfaat yang diperoleh dalam membangun brand image pada kedai kopi 56 adalah sebagai berikut:
a. Bagi Perusahaan
Manfaat  bagi  Kedai  Kopi  56  adalah  diharapkan  omsetnya  meningkat,  mengetahui  bahwa  pemasaran adalah sesuatu yang diperlukan untuk meningkatkan brand image supaya bertahan dalam persaingan kuliner saat ini sehingga dikenal oleh masyarakat.

## b. Bagi Mahasiswa
Manfaat  bagi  mahasiswa  adalah  menambah  pengetahuan  terkait  pemasaran  produk  dengan  teori-teori yang dipelajari selama perkuliahan. Dengan melakukan PkM secara langsung dilapangan bisnis diharapkan dapat berguna pada masa depan.

## II. MASALAH
Seiring  berjalannya  waktu,  kuliner  di  daerah  Mitra  di  Kota  Batam  semakin  bertambah  dan  persaingan antar bisnis semakin banyak.Permasalahan yang dialami Kedai Kopi 56 adalah omset yang tidak stabil setiap bulannya  karena  adanya  persaingan  dan  kekurangan  strategi  pemasaran  yang  efektif.Mereka  masih  belum melakukan  pemasaran  secara  online  dan  strategi  yang  dijalankan  sekarang  masih  secara  mulut  ke  mulut antara teman maupun keluarga.Pada saat ini sosial media banyak digunakan oleh masyarakat, maka itu sosial media dapat dimanfaatkan untuk mempromosi atau menyebarkan informasi dengan praktis dan cepat. Pada kedai  kopi  tersebut  sebenarnya  menjual  banyak  macam  makanan  dan  beberapa  stand  terdaftar  di  Gojek  & Grab  tetapi  masyarakat  masih  kurang  mengetahui  keberadaannya  dan  ada  juga  yang  menerima  pesanan melewati  nomor  telepon  atau  Whatsapp.  Maka  itu,  dengan  adanya  pemasaran  di  sosial  media  dengan memposting dan iklan tersebut diharapkan dapat membawa hasil yang positif kepada usaha tersebut.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                 e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1317-1324
Gambar 1. Foto Lokasi PkM

## III. METODE
Metode  pengumpulan  data  yang  digunakan  adalah  dengan  melakukan  wawancara  dengan  pemilik, dokumentasi mitra dan melakukan kunjungan secara langsung ke mitra supaya dapat memperoleh informasi yang jelas dan masalah yang dihadapi Kedai Kopi 56.
1. Metode Wawancara
Sebelum memulai PkM ini, penulis akan meminta izin kepada mitra usaha dan setelah disetujui oleh pemilik  maka  selanjutnya  adalah  ke  wawancara.  Supaya  dapat  menguasai  permasalahan  yang  ada  di Kedai Kopi maka penulis mengajukan beberapa pertanyaan kepada pemilik Kedai Kopi 56, yaitu sebagai berikut:
1. Siapa nama pemilik Kedai Kopi 56?
2. Kapan Kedai Kopi 56 tersebut didirikan?
3. Berapa stand makanan yang ada saat ini di Kedai Kopi 56?
4. Permasalahan apa yang dialami sejak didirikan sampai saat ini?
5. Apakah Kedai Kopi 56 pernah melakukan pemasaran melalui sosial media?

## 2. Metode Dokumentasi
Sebelum  menerapkan  strategi  pemasaran  melalui  sosial  media,  penulis  melakukan  dokumentasi  di Kedai  Kopi  56  untuk  mengetahui  kondisi  dialami  saat  ini  supaya  dapat  dibandingkan  dengan  kondisi sesudah  menerapkan  strategi  pemasaran.  Penulis  melakukan  dokumentasi  secara  mengambil  foto  dan video  untuk  memposting  dan  membuat  iklan  ke  Instagram  supaya  kedai  kopi  tersebut  diketahui  oleh masyarakat di Kota Batam atau turis.

## PROSES PERANCANGAN
Proses  perancangan  pada  kegiatan  ini  membutuhkan  waktu  3  bulan  untuk  dilaksanakan,  melakukan pemahaman  terhadap masalah  yang  dialami  dan  memberikan  saran  untuk  kedai  kopi.  Kegiatan  ini  dimulai dengan  minta  izin  kepada  pemilik  Kedai  Kopi  56  untuk  melakukan  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  di mitra,  menanyakan  kondisi  dan  kekurangan  kedai,  dan  menerapkan  strategi  sistem  sosial  media  untuk meningkatkan brand image.
1. Tahapan Pelaksanaan
a. Tahap persiapan
Dalam tahap ini adalah proses awal nya kegiatan ini, penulis melakukan observasi mitra-mitra yang cocok dan setelah survey maka penulis memilih Kedai Kopi 56. menulis meminta izin kepada pemilik mitra  untuk  kegiatan  pengabdian  masyarakat,  melakukan  wawancara  dengan  pemilik  dan  membahas permasalahannya  setelah  mendapatkan  informasi  kedai  kopi  maka  penulis  akan  masuk  ke  tahap selanjutnya.
b. Tahap pelaksanaan
Dalam  tahap  ini  penulis  melakukan  kunjungan  ke  Kedai  Kopi  56  dan  meminta  izin  kepada  stand- stand makanan di sana untuk melakukan dokumentasi berupa foto dan video supaya penulis dapat lanjut
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                 e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1317-1324
ke  proses  selanjutnya  yaitu  memposting  ke  sosial  media.  Setelah  melakukan  dokumentasi,  penulis melanjutkan  untuk  membuat  akun  Instagram  untuk  mitra  tersebut  dan  membantu  untuk  memposting makanan yang dijual dan mempromosikan makanan yang dijual oleh kedai kopi tersebut.
c. Tahap penilaian dan pelaporan
Tahap  penilaian  dan  pelaporan  merupakan  tahap  terakhir  PkM  ini  dan  menyusun  sebuah  laporan yang berisi hasil praktek di lapangan selama 3 bulan, tahap dimana laporan ini akan disetujui oleh dosen pembimbing dan feedback dari pemilik mitra.
Tabel 1. Jadwal Pelaksanaan
No Jenis Kegiatan Bulan 9 10 11 12 1 Survei tempat dan wawancara
2 Melakukan dokumentasi
3 Posting foto dan video
4 Implementasikan iklan
5 Finalisasi laporan

## 6 Evaluasi oleh dosen pembimbing

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  kegiatan  PkM  yang  dilakukan  ini,  penulis  merancang  strategi  untuk  membantu  Kedai  Kopi  56 yang  kurang  dalam  segi  promosi.Kegiatan  ini  dilakukan  dalam  3  bulan  dan  berawal  dari  bulan  September hingga Desember. Perancangan luaran kegiatan ini adalah penulis membuat sosial media untuk mitra yaitu Instagram  supaya  mudah  dijangkau  oleh  masyarakat  dan  dapat  memberikan  informasi  secara  mudah, beberapa  stand  makanan  sudah  memiliki  go-food  maka  Kedai  Kopi  56  sulit  untuk  menggabungkan  semua stand makanan ke dalam satu akun go-food atau grab food.
Setelah melakukan implementasi, hasil PkM ini memberikan hasil yang baik, dan kondisi Kedai Kopi 56 adalah sebagai berikut:
1.  Pendaftaran sosial media Pendaftaran  sosial  media  yang  dipilih  penulis  adalah  Instagram.  Tahap  ini  penulis  melakukan pendaftaran  akun    baru  sosial  media  Instagram  untuk  Kedai  Kopi  56  supaya  mudah  dijangkau  oleh masyarakat dan dikenali oleh masyarakat. Gambar 2 menunjukkan akun yang baru dibuat oleh penulis dan sehingga hanya memiliki followers yang sedikit dan kontennya hanya foto-foto.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                 e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1317-1324
Gambar 2. Tahap Awal Membuat Akun Sosial Media Sumber: Data sekunder diolah (2022)

## 2.  Membuat konten dan membagikan informasi
Dalam  tahap  ini  penulis  merencanakan  strategi  atau  susunan  yang  tepat  untuk  memposting  foto  dan video yang telah di dokumentasi setelah survey dan wawancara. Konten dapat menarik perhatian masyarakat dan akan mendapatkan pelanggan yang baru.
3.  Memasang Instagram Ads Dalam tahap ini penulis melakukan pemasangan iklan di Instagram supaya dapat perhatian masyarakat Batam dan juga turis seperti orang Singapore yang sering datang ke Kota Batam dapat mengunjung ke kedai tersebut. Berikut adalah hasil sebelum dan sesudah pemasangan iklan.

## Gambar 3. Interaksi Di Sosial Media Sebelum Iklan Sumber: Data sekunder diolah (2022)
Sebelum  melakukan  Instagram  Ads,  followers  akun  tersebut  hanya  bertambah  sampai  20  selama sebulan  dan  akun  yang  berkunjung  ke  Instagram  Kedai  Kopi  hanya  19  akun  maka  tanpa  iklan,  sulit  untuk mendapatkan pelanggan baru.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                 e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1317-1324
Gambar 4. Interaksi di Sosial Media sesudah iklan Sumber: Data sekunder diolah (2022)
Gambar 5. Interaksi di Sosial Media sesudah iklan Sumber: Data sekunder diolah (2022)
Setelah implementasikan iklan di instagram, dapat dilihat jelas di foto bahwa ada 7.100 akun yang telah berkunjung  ke  instagram  kedai  kopi,  followers  juga  bertambah  30,  ada  juga  yang  membagi  atau  share posting tersebut dan menyimpan posting tersebut. Dalam mengimplementasikan strategi ini, keuntungan bagi
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                 e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1317-1324
Kedai  Kopi  56  adalah  dapat  membantu  mitra  dikenali  oleh  masyarakat  tetapi  juga  ada  kelemahan  yaitu pemegang  sosial  media  harus  aktif  selalu  supaya  pelanggan  tidak  ketinggalan  informasi  dan  harus memperbarui posting hingga cara membuat konten yang sedang trending.

## V. KESIMPULAN
Kedai Kopi 56 adalah sebuah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang merupakan usaha di bidang kuliner dan terdapat beberapa stand makanan. Kedai Kopi 56 terletak di Ruko Mitra Raya blok E no 5-6 di Pasar  Mitra  Raya  dan  didirikan  pada  tahun  2015  oleh  Bu  Febryanti.  Saat  ini  kedai  kopi  memiliki  enam karyawan terdapat empat waiters, satu pembuat minuman dan satu kasir untuk kedai kopi memiliki sepuluh stand makanan dan jam operasional mulai dari jam 06.00-12.00.
Metode  pelaksanaan  PkM  ini  dalam  pengumpulan  data  menggunakan  metode  wawancara  dan dokumentasi. Metode wawancara dilakukan secara langsung dengan pemilik dengan menanyakan beberapa pertanyaan terkait Kedai Kopi 56 dan metode dokumentasi dilakukan dengan mengambil foto-foto dan video di kopitiam dan kondisi kedai saat ini. Kegiatan yang diimplementasikan oleh penulis untuk mencapai tujuan adalah  dengan  melakukan  pembuatan  akun  sosial  media  setelah  melakukan  wawancara  dengan  pemilik karena  masih  belum  ada  marketing  secara  di  sosial  media,  selanjutnya  adalah  melakukan  postingan  ke Instagram  terkait  stand-stand  yang  berjualan  disana,  menu  yang  ditawarkan  ataupun  cara  menghubungi  ke stand makanan tersebut. Terkait cara pemesanan online di kedai kopi, masing-masing stand ada yang sudah memiliki Gofood ataupun Grabfood dan juga bisa melewati nomor telepon yang tertera di Instagram. Setelah melakukan  postingan,  penulis  melakukan  pemasangan  iklan  di  Instagram  pada  bulan  November,  setelah membuat  iklan,  sosial  media  Kedai  Kopi  56  telah  menarik  perhatian  masyarakat  dan  juga  followersnya semakin hari semakin menambah.
Setelah melakukan PkM di Kedai Kopi 56, penulis terdapat beberapa saran untuk pemilik kedai kopi adalah sebagai berikut:
1. Setelah PkM ini selesai, pemilik tetap mempertahankan keaktifan di sosial media yang telah dibuat oleh pelaksana.
2. Menambahkan promosi dalam akun sosial media seperti buy 1 get 1 atau menambahkan paket makanan dan  minuman,  hal  ini  dapat  dibahaskan  oleh  pemilik  dan  stand  untuk  melakukan  kerjasama  supaya menarik perhatian masyarakat.
3. Pemilik  dapat  perpanjang  jam  operasional  dari  jam  06.00-12.00  ke  06.00-13.30  karena  mayoritas  jam istirahat  pekerja  adalah  jam  12  siang,  hal  itu  dapat  menambah  pelanggan  yang  berkunjung  dan  omset kedai kopi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Segala Puji dan Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas karunia kepada penulis sehingga dapat selesaikan  Pkm  dengan  baik  dan  lancar.  Pada  kesempatan  ini  penulis  ingin  mengucapkan  terima  kasih kepada  Bpk  Elfan  Wahyu  Mulyana  selaku  dosen  pembimbing  yang  memberikan  pendampingan  selama selesaikan  PkM  ini.  Terima  kasih  juga  kepada  Bu  Febryanti  selaku  pemilik  mitra  Kedai  Kopi  56  telah memberikan kesempatan untuk melakukan PkM di sana.

## DAFTAR PUSTAKA
Aji,  P.  M.,  Nadhila,  V.,  &  Sanny,  L.  (2020).  Effect  of  social  media  marketing  on  instagram  towards purchase intention: Evidence from Indonesia’s ready-to-drink tea industry. International Journal of Data and Network Science, 4(2), 91–104. https://doi.org/10.5267/j.ijdns.2020.3.002
Bermoy,  N.  N.  B.,  Guzman,  J.  J.  J.  De,  Guzman,  J.  L.  De,  Vega,  S.  K.  P.  Dela,  Ignacio,  Lawrence Hernandez Jr., M. T. B., Templado, S. M., Trinidad, A. O., & Francisco, C. D. (2021). An Impact of Social Media  as  a  Promotional  Platform  for  Food  Linked  Products  in  the  New  Normal.  BULMIM  Journal  of Management and Research, 6(2), 44–52. https://doi.org/10.5958/2455-3298.2021.00006.4
BİLGİN, Y. (2018). the Effect of Social Media Marketing Activities on Brand Awareness, Brand Image and  Brand  Loyalty.  Business  &  Management  Studies:  An  International  Journal,  6(1),  128–148. https://doi.org/10.15295/bmij.v6i1.229
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                 e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1317-1324
Budiman, S. (2021). The Effect of Social Media on Brand Image and Brand Loyalty in Generation Y.
Journal of
Asian Finance,
Economics and Business, 8(3), 1339–1347. https://doi.org/10.13106/jafeb.2021.vol8.no3.1339
Damayanti,  S.,  Chan,  A.,  &  Barkah,  C.  S.  (2021).  Pengaruh  Social  Media  Marketing  terhadap  Brand
Image MyPangandaran Tour and Travel. Jurnal Ilmu Manajemen, 9(3), 852–862. https://doi.org/10.26740/jim.v9n3.p852-862
Fildzah, A. N., & Mayangsari, I. D. (2018). Analisis Strategi Promosi pada UMKM Social Enterprise (Studi Kasus
Pascorner Cafe and Gallery). Jurnal Komunikasi, 12(2), 101–112.
https://doi.org/10.20885/komunikasi.vol12.iss2.art1