Jurnal Vokasi, Vol 2 No.1 April 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## MENINGKATKAN USAHA PRODUKSI KACANG GARING / KACANG GORENG TALU GUNA PENINGKATAN PEREKONOMIAN DAN KESEJAHTERAAN PENGRAJIN
Asraf 1 , Mai Yuliza 2
1,2 Program Studi Manajemen, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pasaman Email : asyraf@stie-pasaman.ac.id

## Abstrak
Kacang  Garing  /  Kacang  Goreng  Talu  adalah  produk  cemilan  khas  dari  Talu, Kabupaten Pasaman Barat  yang sudah terkenal sejak lama. Cita rasanya  yang  gurih dan  sangat  digemari  lahir  dari  proses  pembuatan  yang  unik  dan  secara  tradisional dipertahankan secara turun temurun. Meski produk ini enak dan digemari tapi belum bisa  mengangkat  taraf  hidup  dan  kesejahteraan  para  pengrajinnya.  Usaha  ini  sangat potensial  dikembangkan  menjadi  sektor  bisnis  yang  menguntungkan.  Visi  bisnis, pengetahuan dan keterampilan bisnis pengrajin yang rendah membuat usaha ini sulit berkembang.  Permasalahan  pokok  terutama  pada  aktifitas  pemasaran  yang  kurang baik,  pengelolaan  keuangan  dan  manajemen  usaha  termasuk  pengembangan  produk yang lemah. Bila hal ini dibenahi sangat memungkinkan untuk memperluas pasar ke wilayah lain di Indonesia sehingga omset usaha menjadi tinggi. Progran Pengabdikan Masyarakat  ini  menjalin  kerjasama  dengan  dua  orang  mitra  pengrajin  dimana  para mitra  akan  dibekali  ilmu  dan  keterampilan  manajemen  pemasaran  dan  manajemen produksi  yang  dibuat  secara  praktis  ternyata  mampu  meningkatkan  wawasan  bisnis pengrajin  dan  mereka  mampu  menerapkan  tehnik-tehnik  pemasaran  praktis, administrasi  keuangan  yang  lebih  rapi  dan  penanganan  aspek  produksi  yang  lebih efisien.  Program  ini  juga  secara  bertahap  telah  memperluas  wilayah  pemasaran  dan konsumen  yang  lebih  bervariasi.  Bisnis  ini  bila  serius  ditangani  dengan  sentuhan tehnik  manajemen  profesional  dapat  diandalkan  untuk  meningkatkan  perekonomian dan kesejahteraan masyarakat pengrajin.
Kata  kunci  :  Kacang  Goreng  Talu,  manajemen  pemasaran,  manajemen operasional.

## PENDAHULUAN Analisa Situasi
Kacang  Garing  /  Kacang  Goreng Talu  sudah  dikenal  sejak  lama  sebagai penganan  (cemilan)  yang  memiliki  cita rasa khas dan gurih. Demikian populernya produk  cemilan  ini  di  daerah  Pasaman Barat sehingga Kacang Goreng ini identik dengan  daerah  penghasilnya.  Artinya,  bila bicara  kacang  goreng  maka  yang  teringat adalah  Kacang  Goreng  Talu.  Di  daerah Talu,  Pasaman  Barat,  terdapat  cukup banyak  warga  yang  penghidupannya hanya  mengandalkan  produksi  Kacang Goreng  yang  diproses  secara  manual  dan pemasarannya juga terbatas hanya diwilayah  ini.  Pemasarannya  hingga  saat ini hanya pengandalkan para pembeli yang
berkunjung  atau  melewati  daerah  ini. Namun beberapa orang pengrajin ada yang membuka  usaha  di  kecamatan  lain  seperti ke  Kecamatan  Pasaman  yang  merupakan daerah  pusat  pemerintahan  Kabupaten Pasaman.    Pengelolaan  usaha  juga  masih bersifat usaha keluarga yang tidak teradministrasi dengan baik. Padahal kalau dikelola secara profesional usaha produksi Kacang  Goreng  Talu  sangat  menjanjikan karena  cita  rasa  yang  gurih  dan  khas. Produk  ini  paling  sering  dijadikan  oleh- oleh  yang  dibawa  kedaerah  lain  di  luar wilayah Pasaman Barat.
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.1 April 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Gambar 1 : Produk Kacang Goreng Talu
Gambar 2 : Perbandingan Produk Kacang
Talu dengan Produk Pabrikan
Dibandingkan dengan Kacang Goreng  Produksi  Pabrik,  Kacang  Goreng Talu cita rasa jauh lebih enak/gurih namun dari  segi  penampilan  Kacang  Goreng produksi  Pabrik  lebih  menarik  baik kemasan maupun penampilan kacang. Sisi kelemahan ini bisa diatasi dengan perbaikan  pada  kemasan  dan  promosi pencitraan  misalnya  dengan  pesan  iklan
“Warna  Coklat  Kacang  Goreng  Talu menunjukkan  Cita  Rasa  yang  Gurih”.
Produk Kacang Goreng Talu memungkinkan  untuk  menyaingi  produk pabrik bilamana kemasan diperbaiki mengingat cita rasa yang jauh lebih gurih. Diantara pengrajin Kacang
Goreng  ini  yang  cukup  serius  menangani usahanya  adalah  saudara  Fauzul  dan Yarmen.  Dalam  program  pengabdian masyarakat  ini  kedua  pengrajin  ini  akan dijadikan  sebagai  mitra  binaan  guna meningkatkan  usaha  mereka  lebih  besar dan profesional sehingga lebih memberikan  peningkatan  kesejahteraan secara ekonomis. Proses produksi kacang goreng ini dilakukan secara manual dengan
menyangrai  di  dalam  kuali  besar  dengan media  pasir.  Proses  pembakaran  kacang melalui  panas  pasir  yang  dipanaskan dengan api dibawah kuali (tungku). Proses pembakaran  yang  lama  dengan  tingkat panas  yang  rendah  menghasilkan  kacang dengan  tingkat  kekeringan  maksimal
namun  tetap  dalam  tekstur  yang  terjaga (tidak hangus).
Gambar 3 : Wajan Penggorengan Kacang
Manajemen  usaha  yang  dilakukan kedua  calon  mitra  ini  masih  sangat sederhana  bahkan  tanpa  manajemen  sama sekali.  Pengrajin  membeli  bahan  baku kacang  mentah  dan  kadang  kadang disuplai  para  petani  kacang.  Kacang tersebut  lalu  diproses  sebagai  kacang goreng,  setelah  masak  dibungkus  plastik bening  dan  dipajang  di  kios  atau  rak-rak depan rumah. Tidak ada proses pengadministrasian  yang  rapi,  tidak  ada catatan  keuangan,  tidak  ada  perencanaan produksi  apalagi  rencana  pengembangan pasar.
Sebagaimana  telah  disinggung diatas  bahwa  hasil  penelitian  kami sebelumnya melalui riset pemasaran kacang talu menunjukkan minat
masyarakat  akan  produk  Kacang  Goreng Talu  sangat  besar  namun  beberapa kelemahan  dalam  persepsi  konsumen adalah  kualitas  produk  yang  tidak  standar dalam  arti  tidak  dilakukan  penyortiran. Konsumen  sangat  mengharapkan  produk yang  dijual  sudah  dirortir  hanya  kacang yang  bernas  saja.  Selain  itu  jangkauan pemasaran  yang  terbatas  dan  tidak  mudah menemukan  produk  ini  disembarang tempat  diwilayah  ini  karena  pemasaran hanya  di  tempat  produksi  saja.  Kemasan yang  kurang  menarik  dan  pelayanan  yang kurang maksimal.
Para pengrajin juga sulit
berkembang  karena  mereka  tidak  punya visi untuk mengembangkan usaha menjadi lebih  besar.  Para  calon  mitra  hanya
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.1 April 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
menjalankan  usaha  secara  rutin  saja  tanpa ada innovasi dan kreatifitas pengembangan usaha.

## Perumusan Masalah
Berdasarkan  uraian  tersebut  maka persoalan  yang  dihadapi  mitra  untuk mengembangkan usahanya adalah : 1. Ketidak mampuan untuk mengembangkan  aspek  pemasaran kewilayah  yang  lebih  luas  karena tidak  dikuasanya  tehnik  pemasaran profesional.
2. Pengelolaan  manajemen  keuangan usaha  dan  manajemen  Produksi  yang sangat minim dan pengelolaan keuangan tidak tertib sehingga pendanaan usaha terutama bila dilakukan pengembangan sulit dilakukan secara mandiri. 3. Proses  produksi  yang  sepenuhnya manual mengakibatkan proses produksi yang lambat dan kapasitasnya terbatas. Dengan demikian bila pemasaran ditingkatkan tidak  didukung  oleh  proses  produksi yang  mampu  menghasilkan  jumlah barang yang banyak.

## TARGET DAN LUARAN
Target untuk menyelesaikan masalah mitra diatas adalah sebagai berikut :
1. Untuk masalah pemasaran akan dilakukan pelatihan manajemen pemasaran  praktis  untuk  membuka wawasan  mitra  tentang  pentingnya tehnik-tehnik  manajemen  pemasaran profesional  praktis.  Sedangkan  luaran yang  dihasilkan  adalah  pengetahuan dan keretampilan mitra dibidang pemasaran  meningkat  yang  diukur secara  kuantitatif  dari  peningkatan omset  penjualan.  Capaian  ini  akan dijadikan  bahan  penulisan  laporan dalam bentuk artikel ilmiah.
2. Untuk  masalah  manajemen  keuangan diberikan pelatihan manajemen keuangan praktis yang luarannya diharapkan  mitra  dapat  mengelola administrasi keuangan yang tertib. 3. Untuk masalah produksi akan dijelaskan bagaimana mengatur produksi  dengan  serapan  pasar,  tehnik mengelola persediaan, membina hubungan  dengan  pemasok  dan  lain-
lain.  Luaran  dari  penanganan  masalah administrasi  keuangan  dan  manajemen produksi  ini  adalah  terampilnya  mitra dalam melakukan perhitungan- perhitungan dalam melaksanakan aktifitas produksi yang efisien diantaranya  ketersediaan  bahan  baku selaras dengan kebutuhan produksi dan hasil produksi selaras dengan permintaan  pasar.  Secara  kuantitatif luaran ini dapat diukur dari berkurangnya tingkat barang kadaluarsa  dan  lama  bahan  baku  dan barng  jadi  tersimpan  di  gudang.
Capaian  ini  juga  sebagai  bahan membuat  laporan  dalam  bentuk  artikel ilmiah.
4. Untuk  masalah  produksi  bila  bersifat massal akan dilakukan dengan menambah jumlah tungku dan
merekrut  tenaga  kerja.  Luaran  dari solusi  ini  adalah  dapat  dilakukan produksi dalam jumlah besar seimbang dengan  jumlah  permintaan  pasar  yang dikembangkan. Luaran ini dapat dikuantitatifkan dengan mengukur kapasitas  produksi  setelah  dilakukan solusi.

## METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan kegiatan dalam memberikan soluasi atas permasalahan mitra adalah sebagai berikut : 1. Masalah pemasaran.
Metode  mengatasi  masalah  pemasaran adalah  dengan  memberikan  pelatihan tehnik-tehnik pemasaran daan langsung diterapkan bersama-sama dengan mitra.
Caranya dengan memperkenalkan konsep-konsep  pemasaran praktis  yang mudah  diserap  dan  dilaksanakan  mitra seperti  pentingnya  menjada  standar kualitas  produk,  harga  yang  tepat, saluran  distribusi  yang  efektif,  tehnik- tehnik  promosi,  tehnik  komunikasi pemasaran, pelayanan prima,
penampilan fisik yang menarik,
memilih  pasar  potensial  dan  lain-lain.
Selanjutnya  materi  pelatihan  tersebut langsung dipraktekkan oleh mitra mulai dengan menyortir produk, memperbaiki kemasan, membuka network keberbagai  warung  dengan  disertai
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.1 April 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
brosur,  pamflet,  spanduk  dan  baliho yang  dipasang  ditempat  strategis. Memberi  contoh  berkomunikasi  yang efektif, melayani yang prima, perbaikan  rak-rak  peraga  pemasaran dan sarana fisik
lainnya,
mengidentifikasi  wilayah  pemasaran potensial dan lain-lain. 2. Masalah Administrasi Keuangan.
Untuk  masalah  manajemen  keuangan diberikan pelatihan manajemen keuangan praktis yang luarannya diharapkan  mitra  dapat  mengelola administrasi keuangan yang tertib.
3. Masalah produksi. Metode  mengatasi  masalah  tehnik mengatur  kegiatan  produksi  sesuai kebutuhan. Sedangkan manajemen produksi  akan  dijelaskan  bagaimana mengatur  produksi  dengan  serapan pasar,  tehnik  mengelola  persediaan, membina  hubungan  dengan  pemasok dan lain-lain.
Luaran dari penanganan masalah produksi  ini  adalah  terampilnya  mitra dalam melakukan perhitungan- perhitungan dalam melaksanakan aktifitas produksi yang efisien diantaranya  ketersediaan  bahan  baku selaras dengan kebutuhan produksi dan hasil produksi selaras dengan permintaan  pasar.  Secara  kuantitatif luaran ini dapat diukur dari berkurangnya tingkat barang kadaluarsa  dan  lama  bahan  baku  dan barng jadi tersimpan di gudang.
4. Untuk  masalah  produksi  bila  bersifat massal  sebenarnya  dapat  dilakukan  2 cara.  Pertama  dengan  menggunakan mesin  tegnologi  sederhana  dengan tenaga penggerak listrik. Namun karena pengolahan dengan memanfaatkan teknologi mesin tidak bisa menjaga cita rasa sehingga untuk mengatasi masalah bilamana  akan  memproduksi  lebih banyak  maka  cara  yang  tepat  adalah dengan tetap mempertahankan pengolahan  manual  namun  dengan menambah jumlah tungku dan merekrut tenaga kerja. Dengan demikian  masalah  produksi  teratasi sementara kualitas cita rasa tetap dapat dipertahankan. Luaran dari penanganan masalah  bila  produksi  massal  adalah
kapasitas produksi yang dapat ditingkatkan  sesuai  dengan  daya  serap pasar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Setelah program pengabdian Masyarakat  berupa  upaya  meningkatkan usaha  produksi  kacang  garing/kacang goreng Talu guna meningkatkan perekonomian dan kesejakteraan pengrajin dilaksanakan,  maka  hasil  yang  dicapai adalah diantaranya :
1. Terjadi  peningkatan  kualitas  produk berupa  pemberian  merek  dagang, kemasan  yang  disempurnakan  dengan penggunaan alat sealer / presser plastik sehingga  produk  lebih  tahan  lama  dan semakin baik tampilannya.
2. Para  mitra  bertambah  pengetahuan  dan wawasannya mengenai ilmu manajemen pemasaran khususnya yang bersifat praktis sesuai kebutuhan pengembangan  usaha  yang  dikelola yaitu  meningkatkan  pemasaran  produk Kacang Goreng Talu. 3. Selain itu para mitra mampu menerapkan  tehnik-tehnik  atau  strategi pemasaran diantaranya perlunya memperbaiki  kualitas  produk  bukan saja  dari  cita  rasa  tapi  dari  segi tampilan, kemasan, merek dan pentingnya  menjaga  kualitas  material produk  dalam  arti  kacang  yang  dijual harus  disortir  dan  hanya  menjual  yang bernas.  Mitra  juga  paham  betapa pentingnya  aspek  promosi  dan  tehnik promosi  yang  tepat  menemui  sasaran, strategi  penetapan  harga  yang  tepat, perluasan dan variasi jaringan distribusi. 4. Mitra  juga  memahami  dan  menyadari betapa  pentingnya  aspek  pelayanan yang prima terhadap pelanggan, mengevaluasi tingkat kepuasan pelanggan dan memupuk serta mempertahankan loyalitas pelanggan.
5. Terjadi  perluasan  wilayah  pemasaran. Bila  sebelumnya  hanya  mengandalkan penjualan  secara  tradisional  dengan membawa  ke  pasar,  maka  sekarang sudah  ada  pemasaran  ke  warung- warung  dengan  kegiatan  pemasaran kampas.
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.1 April 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
6. Selain  itu  sudah  ada  permintaan  dalam partai  besar  oleh  pedagang  pengecer dimana  pengecer  ini  melakukan  proses kemasan sendiri.
7. Para  mitra  mampu  menyelenggarakan administrasi  keuangan  sederhana  yang dapat  membantunya  mengetahui  aspek keuangan usahanya.
8. Slain  itu  mitra  juga  sudah  memahami dan  menyadari  pentingnya  mengatur tingkat  persediaan  guna  menghindari resiko-resiko  usaha  dan  sudah  mulai diterapkan.

## Pembahasan
Pembinaan  usaha  kacang  goreng Talu  yang  dilakukan  terhadap  2  orang mitra  yaitu  saudara  Fauzul  dan  Yarmen dapat  memberikan  manfaat  yang  cukup signifikan  bagi  kedua  mitra.  Manfaat dimaksud adalag sebagai berikut :
Aspek  Pemasaran  telah  membuka wawasan  pengrajin  tentang  perlunya strategi pemasaran yang profesional meskipun  dikemas  secara  praktis  yang disesuaikan  dengan  skala  bisnis  mitra. Para  mitra  menyadari perlunya  perbaikan- perbaikan dari aspek produk dimana selain kualitas  material  produk  yang  harus ditingkatkan  sesuai  dengan  ekspektasi konsumen,  juga  tampilan  produk  yang disempurnakan  dengan  memberi  merek dagang  dan  kemasan  yang  lebih  baik. Program  promosi  yang  dilakukan  dengan menyebarkan  brosur  ke  warung-warung telah  mampu  mengkomunikasikan  produk dan mampu memperluas jaringan pemasaran.  Bila  seula  aktifitas  pemasaran dilakukan secara tradisional dengan menjualnya  di  pasar,  maka  kini  telah dikembangkan  dengan  tehnik  kampas dimana  produk  ditawarkan  ke  warung- warung. Dalam hal ini dilakukan pengembangan  pada  aspek  distribusi barang. Aspek  keuangan  yang  dibenahi dengan melatih cara-cara mengadministrasikan keuangan yang
tertip.  Mitra  sudah  menyadari  perlunya administrasi  keuangan  ini  karena  dapat mengontrol  keuangan  usaha.  Masalah- masalah yang timbul karena tidak terkendalinya  cash  flow  secara  bertahap dapat diatasi. Tinggal masalahnya
bagaimana  perilaku  mitra  yang  terus menerus  konsisten  dalam  menerapkan administrasi keuangan yang tertib.
Aspek  produksi  yang  dibenahi dengan  menjelaskan  hal-hal  yang  perlu diperhatikan  seperti  manajemen  stok, siasat untuk mengatasi masalah kelancaran supply  sudah  mulai  dipahami  dan  secara bertahap dapat diterapkan. Kegiatan produksi  yang  menyangkut  peningkatan kapasitas produksi masih tetap mempertahankan tehnik produksi tradisional dalam rangka menjaga cita rasa produk.  Hal  ini  mengingat  bila  proses produksi dikembangkan teknologi
sederhana  seperti  mekanisasi  pengolahan dengan  menggunakan  mesin  penggerak ternyata  tidak  bisa  mempertahankan  cita rasa  yang  khas.  Dengan  demikian  upaya untuk  meningkatkan  kapasitas  produksi dilakukan dengan menambah unit
produksi (peralatan memasak).

## KESIMPULAN
Dari  hasil  program  pengabdian masyarakat yang dilakukan dapat diketengahkan  kesimpulan  penelitian  ini sebagai berikut : 1. Masalah  pemasaran  produk  yang selama ini tidak pernah dikembangkan dan  hanya  mengandalkan  pasar  yang ada  sudah  mulai  dikembangkan.  Saat ini mitra sudah memahami pentingnya tehnik  dan  strategi  pemasaran  yang baik  dan  secara  bertahap  sudah  mulai diimplementasikan dan telah menunjukkan adanya arah peningkatan dari perluasan penguasaan pasar. 2. Administrasi  keuangan  yang  selama ini tidak pernah diperhatikan, sekarang sudah  mulai  ditangani.  Mitra  sudah mulai melakukan pencatatan- pencatatan transasi bisnisnya. Kedepan pembinaan aspek manajemen keuangan  ini  masih  harus  terus menerus  dibenahi  secara  bertahap menuju  terselenggaranya  administrasi keuangan yang tertib.
3. Aspek produksi sudah ada pemahaman yang  lebih  baik  bagi  mitra  bahwa dalam  masalah  pengaturan  stok  yang dikaitkan  dengan  siklus  panen  petani kacang  dan  pergerakan  harga  mulai diperhatikan. Sedangkan bilamana
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.1 April 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
perkembangan  usaha  mengharuskan adanya peningkatan kapasitas produksi,  maka  cara  yang  dilakukan tetap  dengan  cara  tradisional  demi menjaga  cita  rasa  yang  khas  yaitu dengan  menambah  unit  produksi  dan tenaga kerja.

## REFERENSI
Jurnal Ilmiah :
[1] Asraf,  2016, Studi  Relationship
Quality pada Bank Nagari Cabang Simpang Empat Pasaman Barat, e- Jurnal Apresiasi Ekonomi , Volume  4,  Nomor  1, Simpang
Empat, Pasaman Barat.
[2] Asraf,  2014, Pengaruh  produk,
proses  dan  kualitas  pelayanan terhadap keputusan memilih produk kredit BPR Swadaya Anak Nagari  dengan  Faktor  Sosial sebagai  Variabel  Moderator, e- Jurnal Apresiasi Ekonomi , Volume  2,  Nomor  3, Simpang Empat, Pasaman Barat. [3] Asraf,  2014, Pengaruh  Kualitas Produk Terhadap Keputusan Menyimpan Dana Di Bank Muamalat Indonesia Cabang Pasaman Barat Dengan Religiusitas Sebagai Variabel Moderator, e-Jurnal Apresiasi Ekonomi , Volume  2,  Nomor  1, Simpang Empat, Pasaman Barat.
[4] Donald, Sandy, Utami dan Ghazali,  2016,  Pengembangan Model  Peningkatan  Daya  Saing UMKM  di  Indonesia:  Validasi Kuantitatif Model, Jurnal Manajemen  Teknologi,  vol  15  no. 1, Bandung.
[5] Elisabeth,  Paskah  dan  Chandra, 2012, Penerapan  Akuntansi  pada
Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) , JMK,  Vol  10  No.  2, Salatiga. [6] Endang, 2013, Peranan Pengembangan Produk dalam Meningkatkan  Penjualan, Jurnal Ekonom, Vol 16, No 1, Medan.
[7] Erdawati  dan  Asraf,  2016, Efek Moderasi  Country  Of  Origin  pada Pengaruh  Kualitas  Produk  dan Ekuitas Merek terhadap Keputusan Pembelian Laptop TOSHIBA, e-Jurnal  Apresiasi Ekonomi , Volume  4,  Nomor  2 , Simpang Empat, Pasaman Barat. [8] Feni, Imam, Ainul, 2010, PENGEMBANGAN USAHA MIKRO, KECIL, DAN MENENGAH (UMKM) MELALUI  FASILITASI  PIHAK EKSTERNAL  DAN  POTENSI INTERNAL  (Studi  Kasus  pada Kelompok Usaha “Emping Jagung” di Kelurahan Pandanwangi Kecamatan Blimbing,  Kota  Malang), Jurnal Administrasi Publik (JAP), Vol. 1,
No. 6, Malang.
[9] Gustina, Salman dan  Lena, 2014, Strategi Pengembangan Usaha Tahu Rumah Tangga,   Agrium volume 19 Nomor  1, Medan.
[10] Hafrizal  Okta  Ade  Putra, 2012, Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa terhadap Keputusan Pembelian Kartu Perdana  Prabayar  XL  di  Kota Padang. Padang : Jurnal Manajemen  dan  Kewirausahaan, Volume 3, Nomor 1. [11] Imran Ukkas, 2017, Strategi dan Upaya Pengembangan Usaha Mikro Kecil  dan  Menengah  (UMKM), BERKEMAJUAN: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, VOLUME  1 NOMOR 1 , Palopo. [12] Jayaraman  Munusami  dan Wong Chee Hoo, 2008, Relationship  Between  Marketing Mix  Strategy  and  Consumer Motive:  An  Empirical  Studi  in
Major  Tesco  Stores. Malaysia: Unitar e-Jurnal Volume 4, Nomor 2.
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.1 April 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
[13] Jaidan Jauhari, 2010, Upaya Pengembangan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) dengan Memanfaatkan E-
Commerce, Jurnal Sistem
Informasi (JSI), VOL. 2, NO. 1, Palembang.
[14] Majeni dan  Sulaeman, 2015, Strategi Pengembangan Usaha Keripik Ubi Kayu pada Industri Pundi Mas di Palu, e-J. Agrotekbis 3 (3), Palu. [15] Marno  Nugroho  Fakultas, 2015,  Model  Peningkatan  Kinerja Operasional melalui Praktek- praktek Manajemen Kualitas Pada IndustriKecil  Menengah  (IKM)  di
Kota  Semarang, CBAM  vol  2  No. 1 , Semarang.
[16] M. Saleh Lubis dan Asraf, 2017, Analisis  Persepsi  Atas Aspek  Pemasaran  Kacang  Goreng Talu  Serta  Pengaruhnya  pada Loyalitas Konsumen, e-Jurnal Apresiasi  Ekonomi , Volume  5, Nomor 1, Simpang Empat, Pasaman Barat. [17] Praba, Sapto dan Suwarno,  2011,  Kajian  Strategi Pengembangan  Usaha  Industri Kripik  Singkong  PT.  Inti  Sari
Rasa  Bekasi, Jurnal  Manajemen IKM, volume 6 nomor 2 , Bekasi.
[18] Rony  Ika  Setiawan,  2010, Pengaruh  atribut  produk  terhadap keputusan  pembelian  Pop  Mie. Jurnal  Kompilasi  Ilmu  Ekonomi,
Vol. 2 No. 2, Blitar.
[19] Satit,  Rezky  Purna,  Huam Hon  Tat,  Razli  Amran,  Thoo  Ai Chin  and  Sukati  Inda,  2012,  The
Relationship  Between  Marketing Mix  and  Customer  Decision Making  over  Travel  Agent:  An Empirical  Study, International Journal  of Academic  in  Business and  Social  Sciences,  June  2012, Vol 2 No. 6 , Malaysia.
[20] Seanewati,  Oetama,  2011, Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran  terhadap  Keputusan Pembelian Motor Honda di Sampit, Jurnal  Ilmu-ilmu  Sosial Socioscientia,  volume  3,  nomor  1, Sampit. [21] Sefnedi  (2013),  Analisa Service Marketing-Mix dan Pengaruhnnya Terhadap Keputusan Pemilihan Jasa Pendidikan  Program  Pascasarjana, Pasaman Barat : e-Jurnal Apresiasi  Ekonomi,  volume  1, Nomor 2 . [22] Sulistyo, 2010, Pengembangan  Usaha  Kecil  dan Menengah  dengan  Basis  Ekonomi Kerakyatan di Kabupaten Malang, Jurnal  Ekonomi MODERNISASI,
Volume 6, Nomor 1, Malang. [23] Taufik  Mokhamad  dan Hartono, 2011, Model Pengembangan Usaha Kecil Menengah Berbasis Potensi Ekonomi Masyarakat, Jurnal WIGA .Vol.1 No.1, Lumajang. [24] Wirawan dan Ronny, 2013, Analisis Pengembangan Produk  Pada  Perusahaan  Tepun Terigu di Surabaya, AGORA Vol. 1, No. 1 , Surabaya. [25] Yusleli  Herawati,  2011, Langkah Wirausaha dalam Meningkatkan dan Mengembangkan  Usaha  (Studi Kasus  pada Catering Hidayah Palembang), Jurnal  Ilmiah  Orasi
Bisnis  Edisi Ke-VI , Palembang. [26] Buku : [27] Assauri, Sofjan, 2004, Manajemen Produksi dan Operasi,  Edisi  Revisi,  Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Jakarta
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.1 April 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
[28] Haryadi.  2010. Akuntansi pada usaha kecil menengah .Yogyakarta:Gajah Mada University Pres [29] Kotler,  P., Keller,  Kevin Lane,. 2007. Manajemen Pemasaran  II  edisi  duabelas . Jakarta: PT. Indeks [30] Kotler,  Philip  dan  Keller, Kevin  Lane,  2011, Manajemen Pemasaran, Jilid  I,  Jakarta  :  PT. Erlangga. [31] Schiffman  G.  Leon  and Kanuk Laslie Lazar, 2000, Perilaku  Konsumen,  edisi  ke tujuh , Gramedia, Jakarta. [32] Sony,  Endra,  Ridha,  dan Arif,  2010,    Akuntansi  UMKM, Penerbit  Buku  Akuntansi  Asgard Chapter ISBN 978‐979‐17912‐5‐0,