## MENGENAL SISTEM PENGETAHUAN, TEKNOLOGI, DAN EKONOMI NELAYAN PANTAI UTARA JAWA
Singgih Tri Sulistiyono*

## Abstrak
Bahwa budaya masyarakat nelayan merupakan ‘sea-side culture’ yang paling tua dalam khasanah  budaya  bahari.  Meskipun  dalam  sejarah  budaya  masyarakat  nelayan  di  pantai  utara Jawa mengalami perkembangan yang lamban jika dibandingkan dengan sektor kebaharian yang lain (seperti perkapalan dan perdagangan) namun budaya masyarakat nelayan juga mengalami perkembangan  sejalan  dengan  modernisasi  yang  merebak  di  sektor-sektor  yang  terkait.  Faktor ekologis  telah  memprekondiskan  corak  budaya  nelayan  merupakan  budaya  yang  khas  jika dibandingkan dengan berbagai komunitas di sekitarnya. Kekhasan budaya nelayan dapat dilihat antara lain dari unsur budaya yang terkait dengan sistem pengetahuan, teknologi, dan ekonomi mereka, seperti sistem bagi hasil, pengetahuan tentang posisi dan arah di tengah laut, iklim dan cuaca,  arah  arus  dan  angin,  teknologi  prahu,  berbagai  jenis  alat  tangkat,  dan  teknologi pengolahan ikan.

## Kata Kunci: Sistem Pengetahuan, Teknologi, Ekonomi Nelayan, Pantai Utara Jawa

## Pendahuluan
Tulisan  ini  akan  mencoba  untuk mendeskripsikan  secara  umum  sistem pengetahuan,  teknologi,  dan  ekonomi nelayan  khnususnya  di  kawasan  pantai utara  (pantura)  Jawa  bagian  tengah  dan timur.  Pemahaman  terhadap  isu  ini  sangat signifikan  dalam  rangka  mengenal  lebih lanjut masyarakat dan budaya nelayan yang merupakan  salah  satu  elemen  sosial  yang sangat penting dalam masyarakat Indonesia.
Signifikansi pengenalan terhadap masyarakat dan budaya nelayan juga sangat diperlukan mengingat banyak orang melihat masyarakat  nelayan  sebagai  kelompok masyarakat  yang  miskin  secara  ekonomi dan  tertinggal  dari  sisi  pengetahuan  dan teknologi  serta  ‘tersingkir’  secara  secara
kultural. 1 Hal  itu,  misalnya,  dapat  dilihat dari ungkapan ‘ cerak watu adoh ratu‘ (dekat dengan  batu  jauh  dari  raja). 2 Padahal sebagai  sebuah  komunitas  yang  khas,
mereka sesungguhnya telah
mengembangkan  budaya  yang  khas  pula yang  berbeda  dengan  jenis  budaya mesyarakat  lain.  Dalam  hal  ini  budaya mereka  juga  bisa  dikatakan  telah  memiliki apa yang oleh C. Kluckhohn disebut sebagai ‘tujuh  unsur  kebudayaan  universal’  yang
* Singgih  Tri  Sulistiyono adalah  Dosen
Jurusan Sejarah Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Diponegoro Semarang.
1 Selama  ini  ada  anggapan  bahwa ‘kemiskinan  nelayan’    merupakan  suatu kebenaran,  lihat  Masyhuri,  ‘Iptek  dan  Dinamika Ekonomi Nelayan’, dalam: Bondan Kanumoyoso, dkk.  (penyunting), Kembara  Bahari:  Esei Kehormatan 80 Tahun Adrian B. Lapian (Jakarta: Komunitas Bambu, 2009), hlm. 58.
2 Lihat Pujo Semedi, Close to the Stone, Far from the Throne: The Story of A Javanese Fishing Community  1820s-1990s (Yogyakart:  Benang Merah, 2003), hlm. 301.
mencakup bahasa, sistem teknologi dan alat produksi,  sistem  mata  pencaharian  hidup (ekonomi),  sistem  organisasi  sosial,  sistem pengetahuan, sistem religi, dan kesenian. 3
Sudah  barang  tentu  unsur-unsur kebudayaan  masyarakat  nelayan  tersebut bukanlah  merupakan  sesuatu  yang  statis sebagaimana yang sering digambarkan oleh banyak  orang.  Budaya  mereka  juga mengalami  perubahan-perubahan  secara diakronis  dari  masa  ke  masa  sebagai dampak  baik  dari  dinamika  internal maupun ekspansi kekuatan eksternal. Selain itu  perubahan  pada  salah  satu  aspek kebudayaan juga akan berpengaruh terhadap  aspek  kebudayaan  yang  lain. Dalam  hubungan  itu,  makalah  ini  akan memfokuskan  kajian  pada  tiga  dari  tujuh unsur  kebudayaan  masyarakat  nelayan  di pantura Jawa bagian tengah dan timur yaitu yang  terkait  dengan  sistem  pengetahuan, teknologi  dan  alat  produksi,  dan  ekonomi. Ketiga  unsur  kebudayaan  universal  pada masyarakat  nelayan  pantura  Jawa  tersebut akan  ditinjau  secara  diakronis  yang menekankan  pada  aspek-aspek sejarah  dan perkembangannya. Perlu juga ditekankan di sini bahwa perubahan pada salah satu unsur kebudayaan  juga  akan  memprekondisikan perubahan  pada  unsur-unsur  kebudayaan yang  lain.  Dalam  hal  ini  antara  sistem pengetahuan,  teknologi  dan  ekonomi
3 Koentjaraningrat, Pengantar  Ilmu Antropologi (Jakarta:  Rineka  Cipta,  1990),  hlm.
203-204.
memiliki keterkaitan yang sangat erat serta saling  mempengaruhi.  Dalam  konteks  itu makalah  ini  akan  membahas  beberapa  hal, yaitu kondisi ekologis dan potensi ekonomi pantura  Jawa,  kejayaan  sejarah  pantura Jawa, dan perkembangan sistem pengetahuan  dan  teknologi  serta  ekonomi masyarakat nelayan di pantura Jawa.

## Ekologi dan Ekonomi
Laut Jawa membentang antara Pulau Jawa,  Sumatera,  Kalimantan,  Sulawesi,  dan Bali  dan  Lombok.  Laut  ini  berbatasan dengan  Selat  Karimata  dan  Selat  Sunda  di sebelah  barat  dan  di  sebelah  timur berbatasan dengan Selat Makassar dan Laut Bali.  Batas  sebelah  utara  adalah  Pulau Kalimantan,  sedangkan  Pulau  Jawa  adalah perbatasan  selatan.  Laut  Jawa  memanjang lebih  dari  800  mil  dari  timur  ke  barat, dengan  luas  rata-rata  250  mil. 4 Laut  ini memiliki  luas  secara  keseluruhan  sekitar 320.000 kilometer persegi dengan kedalaman sekitar 40-50 m. 5
4 A.G.  Findlay, A  Directory  for  the Navigation  of  the  Indian  Archipelago  and  the Coast  of  China  from  the  Straits  of  Malacca    and Sunda,  and  thePpassage  East  of  Java  to  Canton, Shanghai,  the  Yellow  Sea,  and  Korea (London: Laurie, 1889), hlm. 699.
5 W.  Rodhes  (ed.), The  Encyclopedia  of Oceanography (New York: Reinhold, 1966) 424- 429.  See also C. Boissevain, Tropisch Nederland: Indrukken  Eener  Reis  door  Nederlandsch-Indië (Harleem: Tjeenk Willink, 1909) 50. The central point of the Java  Sea lies on 112 East longitude and 5 South latitude.
Kondisi alam pantai Laut Jawa sangat heterogen.  Pantai  utara  Jawa  umumnya datar,  di  mana  pohon  besar  bahkan  dapat tumbuh  di  sepanjang  pantai.  Pada  zaman dahulu  orang  masih  sangat  sulit  untuk memasuki  pedalaman  Jawa  melalui  pintu pantura Jawa. Ada beberapa puncak gunung, yang  dapat  berfungsi  sebagai seamarks .
Beberapa puncak ini berasal dari ketinggian 10.000 sampai  11.000  kaki.  Tanda  alam ini sangat penting bagi pelaut khususnya untuk pelayaran  prahu  tradisional  dan  nelayan. Pantai  di  utara  pulau  Jawa  umumnya berlumpur dan berpasir. 6
Pantai  Laut  Jawa  yang  terletak  di pulau  Sumatra  meliputi  pantai  Palembang, Lampung,  Selat  Bangka,  dan  Selat  Sunda. Secara umum, seluruh pantai laut Jawa di di Palembang  rendah,  padat  ditutupi  oleh hutan. 7 Sementara itu pantai Laut Jawa yang ada di Pulau Bangka mengandung bebatuan yang  keras.  Ada  dua  sungai  yang  dapat dilayari  menuju  Palembang  untuk  kapal- kapal  kecil  yaitu  sungai  Musi  dan  Asin. Tidak  seperti  Palembang,  tidak  terdapat sungai  besar  di  Teluk  Betung.  Kota  ini terletak  di  Teluk  Lampung  yang  berfungsi sebagai  tempat  berlindung  dan  jalan  yang baik untuk Teluk Betung. 8
6 Findlay, A directory , hlm. 648.
7 H.  Blink, Nederlandsch  Oost-  en  West- Indië:  Geographisch,  Etnologisch  en  Economisch Beschreven,  tweede  deel (Leiden:  Brill,  1907), hlm. 2-3.
8 Findlay, A directory, hlm. 73.
Pantai  Laut  Jawa  di  Kalimantan memiliki  karakteristik  dominan.  Hampir seluruh pantai selatan dan barat Kalimantan berlumpur  dan  rawa.  Oleh  sebab  itu  pada awalnya  tidak  ada  kota  di  pantai  di Kalimantan. Banjarmasin, misalnya, terletak sekitar  13  mil  dari  pantai,  sementara  itu Pontianak terletak sekitar 12 mil dari muara Sungai Mahakam yang dapat dilayari. Barito dan  Martapura  merupakan  sungai  yang dapat  dilayari  mencapai  Banjarmasin.  Kota ini  terletak  di  tepi  Sungai  Martapura,  anak Sungai Barito. 9
Dibandingkan dengan pantai-pantai di Kalimantan,  pantai  sekitar  Makassar memiliki sedikit kendala seperti lumpur dan rawa-rawa.  Sebagian  besar  kawasan  di sekitar  pelabuhan  ini  memiliki  perairan dalam, kapal dapat berlabuh dengan mudah. Inilah sebabnya mengapa selama pemerintahan  kolonial  Belanda  Makassar dijadikan  sebagai  pelabuhan  besar  untuk kapal  uap  dan  pelabuhan  utama  di  kapal berlayar  di  bagian  timur  kepulauan Indonesia. 10
Faktor  alamiah  telah  memungkinkan Laut  Jawa  mengandung  plankton  yang sangat  kaya  yang  pada  gilirannya  menjadi tempat  yang  nyaman  bagi  ikan  untuk berkembang. Oleh sebab itu Laut Jawa juga
9 Allied  Geographical  Section,  Southwest Pacific Area, Terrain Handbook 63: Bandjermasin (30  March  1945),  hlm.  7-9 . See  also J.  Paulus, Encyclopaedie van Nederlands-Indië (The Hague: Nijhoff, 1917), hlm. 137.
10 Findlay, A directory , hlm. 782.
memiliki  potensi  perikanan  yang  kaya pula. 11 Diperkirakan  terdapat  sekitar  1.500 hingga  3.000  spesies  kehidupan  laut  di kawasan  Laut  Jawa    baik  dari  jenis pelagic maupun demersal (dasar  laut).  Menurut catatan  pada  tahun  1984,  potensi  hasil tangkapan  ikan  demersal  di  Laut  Jawa adalah  738.320  metrik  ton/tahun  dan  ikan pelagis sebanyak 624.840 metrik ton/tahun. 12 Selama ini, berbagai jenis ikan yang ditangkap di kawasan Laut Jawa antara lain  layur,  tengiri,  tongkol,  kakap,  belanak, bawal,  kembung,  dorang,  cucut,  manyung, lemuru,  dan  sebagainya.  Dengan  potensi kekayaan  ikan  tersebut,  maka  pada  tahun 1991 misalnya, Laut Jawa memiliki andil 30 persen  dari  produksi  perikanan  di  tingkat nasional. 13 Selain  itu  sekitar  60  persen nelayan  di  Indonesia  melakukan  operasi  di kawasan  Laut  Jawa.  Oleh  karena  itu  tidak mengherankan  jika  nelayan  merupakan mata pencaharian yang sangat penting bagi masyarakat  pantai  utara  Jawa  dan  daerah sekeliling Laut Jawa yang lainnya. Terdapat
11 Masyhuri, Menyisir  Pantai  Utara  Jawa: Usaha  dan  Perekonomian  Nelayandi  Jawa  dan Madura,  1850-1940 (Jakarta:  Pusaka  Nusatama,
1996), hlm. 26-27.
12 Sutejo K. Widodo, Ikan Layang Terbang Menjulang: Perkembangan Pelabuhan Pekalongan  menjadi  Pelabuhan  Perikanan1900-
1990 (Semarang:  BP  UNDIP-Toyota  Foundation, 2005), hlm. 35.
13 B.  Sadhotomo  &  J.R.  Durand,  “General Features  of  Java  Sea  Ecology”,  dalam: file://localhost/C:/Users/LABSEJ~1/AppData/L ocal/Temp/010017248.pdf  (Dikunjungi  tanggal 15 Juni 2010).
sekitar 2 juta nelayan di pantai utara Jawa. 14
Namun  demikian  pertumbuhan  jumlah nelayan  yang  begitu  besar  diiringi  dengan cara  eksploitasi  kekayaan  perikanan  yang tidak sustainable menyebabkan  kawasan laut  Jawa  menjadi  daerah  yang  disebut overfishing. 15 Dalam  hubungan  itu  pula muncullah  paradok  bahwa  kemiskinan nelayan  terjadi  di  tengah-tengah  kawasan laut  yang  kaya.  Hampir  sebagian  besar nelayan  masih  hidup  dalam  kemiskinan, bahkan mereka masih hidup di bawah garis kemiskinan. Pada tahun 1996/1997
misalnya,  pendapatan  nelayan  antara  Rp 82.000,00  –  Rp  200.000,00  per  bulan. Jumlah  tersebut  masih  jauh  di  bawah  UMR (Rp 380.000,00) per bulan. 16
14 “Lumpur  Lapindo  Ancam  Mata Pencaharian Nelayan”,
dalam: http://www.forumbebas.com/thread- 125508.html (Dikunjungi tanggal 15 Juni 2010).
15 William  D.  Sunderlin,  “Beyond Mathusian  Overfishing:  The  Importance  of Structural  and  Non-demographic  Factors”, Traditional  Marine  Resources  Management  and Konowledge  Information  Bulletin (4  September 1994), 3, dalam: http://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:O UqqY4hfz7cJ: 202.0.157.3/ coastfish/Sections/reef/Library/InfoBull/TRAD /4/TRAD4-2-Sun.pdf+over+fishing+java&hl =id&gl=id&pid= bl&srcid= ADGEESi697kG- WC5joGGJ6mn2JX8fmMm8ZHjrUM0Z yMi0FUbTOlPoMYyjHjlJPkKT5BckHPlifAr 7Cb7s2CoKS9c YpGf4OiuIwrs5RCJeHPYDcmyEe2 M8zUI1rYvkXgI0aMPKY946Vt&sig=AHIEtbRuCa 2-ubDlfHyvmpPiMFzWcYj54A 16 “Kemiskinan Nelayan, dalam: http://luckyfish06.co.cc/2009/10/kemiskinan- nelayan/.  Lihat  juga  Mohammad  Takdir  Ilahi, “Kemiskinan Nelayan”. http://koran.republika.co.id/koran/0/107854/
Kemiskinan_Nelayan
Ada  sesuatu  yang  terlupa  bahwa konsep  nelayan  itu  sendiri  sebetulnya bukanlah  merupakan  suatu  konsep  yang monolitik.  Apa  yang  disebut  sebagai ‘nelayan’  sebetulnya  merupakan  suatu konstruksi masyarakat yang cukup complicated. Dalam  hubungan  ini,  tidak semua  nelayan  hidup  di  bawah  garis kemiskinan.  Ternyata  terdapat  kelompok tertentu dari nelayan yang kaya atau bahkan sangat  kaya  bergantung  dari  posisi  mereka dalam  masyarakat  nelayan  itu  sendiri  dan posisi itu banyak ditentukan oleh penguasaan  atas  alat-alat  produksi.  Pada masyarakat  nelayan  desa  Ujungwatu misalnya,  terdapat  tiga  kelas  sosial  yang memiliki  perbedaan  yang  cukup  signifikan, yaitu  kelompok  nelayan  kaya  (juragan darat),  nelayan  sedang  (juragan  laut),  dan nelayan
miskin
(nelayan
buruh/pandega/jurag).  Pertama,  juragan darat  terdiri  dari  para  nelayan  kaya  yang memiliki  seluruh  peralatan  melaut  seperti perahu,  motor  tempel,  jaring  dan  peralatan laut  lainnya,  tetapi  mereka  tidak  secara langsung  ikut  melaut.  Kedua,  juragan  laut termasuk  kelompok  nelayan  menengah yang  memilki  peralatan  melaut  tetapi mereka  selalu  melaut  sebagai  pimpinan perahu/nahkoda.  Ketiga, kelompok  nelayan miskin  atau  nelayan  buruh  yang  tidak memiliki  peralatan  utama  melaut,  sehingga mereka  selalu  bekerja  pada  juragan  darat
atau  juragan  laut. 17 Namun  demikina menurut Masyhuri bahwa terdapat kecenderungan  peningkatan  kemakmuran di  antara  para  nelayan.  Hal  itu  bisa  dilihat dari semakin banyaknya jumlah juragan laut dan juragan darat dan tentu saja juga jumlah pandega. 18
Sistem  bagi  hasil  dengan  alat purse seine mini  adalah  hasil  total  dikurangi terlebih  dahulu  dengan  pengeluaran  yang terdiri  dari  retribusi  sebesar  3  persen ditambah  biaya  untuk  asuransi,  tabungan kematian, dan tabungan paceklik. Setelah itu dikurangi biaya perbekalan dan sangu serta untuk pemeliharaan alat sebesar 15 persen. Sisanya kemudian dibagi menjadi 2 yaitu 50 persen  untuk  juragan  dan  50  persen  untuk ABK (Anak Buah Kapal). 19

## Kejayaan Sejarah Pantura
Dengan  potensi  kekayaan  laut  yang  sangat besar  dan  didukung  pula  oleh  kesuburan daratan  Jawa  serta  jumlah  penduduk  yang padat  ditambah  lagi  dengan  pertumbuhan penduduk  yang  relatif  cepat  telah
17 Sugiyarto,  “Perubahan  Pandangan Bekerja  Masyarakat  Nelayan  Desa  Ujungwatu, Jepara”, dalam:
http://www.google.co.id/search?q=ujung+watu +jepara&ie=utf-8&oe=utf-8&aq= t&rls=org.mozilla:id:official&client=firefox-a
18 Masyhuri, Iptek dan Dinamika, hlm. 60.
19 A. Dwihendrosopno, “Dampak Modernisasi  Alat Tangkap Ikan Terhadap Sistem Bagi  Hasil  Nelayan  Di  Desa  Gempolsewu Kecamatan Rowosari Kabupaten Kendal”, artikel Hibah  Penelitian  Jurusan  Sejarah  Fakultas  Ilmu Humaniora Universitas Diponegoro, 2009.
menempatkan  pulau  Jawa  khususnya kawasan pantura memiliki peran yang besar dalam  sejarah  Jawa  khususnya  dan  sejarah Indonesia  bahkan  Asia  Tenggara  pada umumnya.  Sebelum  kedatangan  bangsa- bangsa  kolonialis,  kawasan  pantai  utara Jawa  memegang  peran  yang  sangat signifikan  dalam  dinamika  kebaharian  di Nusantara.
Seperti  diketahui  bahwa  sekitar  abad ke-7  masehi  di  kawasan  Nusantara  bagian barat telah berkembang kerajaan Sriwijaya. Perkembangan  kerajaan  ini  sejalan  dengan perkembangan  kekuasaan  politik  di  Jawa Tengah (Kerajaan Mataram). Oleh sebab itu kompetisi dan konflik tidak dapat dihindari. Kompetisi dan konflik antara Sriwijaya dan kerajaan-kerajaan  di  Jawa  menunjukkan intensitas  tinggi  ketika  pusat  kerajaan Mataram  dipindahkan  dari  Jawa  Tengah  ke Jawa  Timur.  Raja  Sendok  (929-947),  telah memindahkan  istana  dan  ia  diakui  sebagai pendiri  dinasti  baru  (Isyana)  yang memerintah  di  Jawa  Timur  sampai  1222. Salah  satu  motif  pemindahan  ini  adalah untuk menghindari konflik dengan Sriwijaya.  Munculnya  kekuatan  politik  di Jawa  Timur  memberikan  dampak  yang signifikan  bagi  perekonomian  daerah  di kawasan  pantura  Jawa  bagian  timur  pada khususnya  dan  kepulauan  Indonesia  pada umumnya. 20 Berbeda  dengan  kerajaan
20 O.W.  Wolters,  ‘Studying  Srivijaya’,
JMBRAS 2  (52)  (1979),  hlm.  6.  Lihat  juga  H.G.
Mataram  di  Jawa  Tengah  yang  sangat bergantung pada ekonomi pertanian sawah, wilayah  pesisir  dan  lembah-lembah  sungai di  Jawa  Timur  belum  belum  berkembang sebagai daerah-daerahpertanian yang surplus  yang  dapat  mendukung  kekuatan politik  kerajaan  baru  ini.  Oleh  karena  itu, sejak  periode  awal  raja-raja  Jawa  Timur memberi  perhatian  yang  lebih  terhadap perdagangan maritim. Hubungan perdagangan  diselenggarakan  baik  dengan kawasan  timur  kepulauan  Indonesia (seperti  Maluku)  maupun  dengan  kawasan bagian  barat  (seperti  dengan  orang-orang Sumatra  dan  Semenanjung  Malaya  yang pada  waktu  itu  masih  di  bawah  dikuasai oleh kerajaan Sriwijaya).
Selama  masa  pemerintahan  raja Dharmawangsa  Teguh  (985-1006),  terjadi peningkatan  konflik  ekonomi  dan  politik antara  Jawa  dan  Sriwijaya.  Serangan pasukan Dharmawangsa terhadap Sriwijaya telah  menempatkan  kerajaan  maritim  ini pada  'posisi  berbahaya'.  Hanya  dengan membangun hubungan baik dengan kerajaan  Cola  (India)  dan  Cina  akhirnya Sriwijaya mampu melakukan serangan balik terhadap  pasukan  Dharmawangsa.  Bahkan konspirasi  yang  didalangi  oleh  Sriwijaya (dengan salah satu pengikut
Dharmawangsa) bisa menghancurkan istana Dharmawangsa  dan  membunuhnya  pada
Quaritch  Wales,  ‘The  Extent  of  Srivijaya’s Influence Abroad’, JMBRAS 1 (51) (1978), hlm.  5.
tahun  1006  dalam  sebuah  insiden  yang populer disebut sebagai pralaya. 21
Hubungan  baik  antara  Sriwijaya dengan Chola tidak berlangsung lama. Pada tahun 1007 Kerajaan Chola mulai melakukan ekspansi ke wilayah timur. Pada 1025  ibukota  Sriwijaya  diserang.  Selama agresi  berikutnya  di  tahun  1027,  raja Sriwijaya  (Sanggramawiyottunggawarman) dapat  ditangkap. Tidak  ada  catatan  tentang nasib  raja  ini.  Setelah  jatuhnya  istana Sriwijaya,  serangan  berikutnya  diarahkan ke daerah Sriwijaya di Semenanjung Malaya. Kelemahan  Sriwijaya  sebagai  akibat  dari agresi  Kerajaan  Chola  telah  menimbulkan dua  dampak  yang  signifikan.  Pertama, penerus  Dharmawangsa,  yaitu  Airlangga (1019-1042)  dapat  merebut  kembali daerah-daerah yang melepaskan diri setelah peristiwa  pralaya  pada  tahun  1006.  Kedua, serangkaian  serangan  Chola  mungkin memberikan  kesadaran  kepada  penguasa Sriwijaya  kemitraan  yang  baik  dengan Kerajaan  Chola  bisa  berubah  menjadi perang  dan  penaklukan.  Hal  ini  menjadi pendorong  bagi  munculnya  ‘ gentlement agreement ‘    di  antara  kekuatan  utama  di Dunia  Melayu  dan  Dunia  Jawa.  Situasi  ini menjadi  semakin  mengkristal  ketika  dua kekuatan  ini  bersekutu  untuk  menghadapi kerajaan  Cola  melalui  perkawinan  politik antara  Airlangga  (penerus  Dharmawangsa)
21 D.G.E.  Hall, Sejarah  Asia  Tenggara (Surabaya: Usaha nasional, 1988), hlm. 66.
dan  seorang  saudara  perempuan  raja Sriwijaya. Ada semacam konsensus di mana
Sriwijaya mengontrol bagian barat Nusantara,  sementara  bagian  timur  berada di  bawah  kontrol  oleh  Airlangga.  Namun demikian  Jawa  sebenarnya  masih  juga memiliki  hubungan  perdagangan  dengan bagian barat wilayah Nusantara. 22
Gelombang  ekspansi  Jawa  semakin meningkat  kembali  ketika  Kertanegara memegang  tampuk  kekuasaan  sebagai  raja Singasari  (Jawa  Timur)  pada  tahun  1268. Dengan  meneruskan  tradisi  politik  Jawa yang  anti  dominasi  Cina,  ia mencoba  untuk memperluas pengaruhnya dengan membentuk  aliansi  militer  dan  politik  di antara kekuatan-kekuatan di Nusantara. Dia menyadari  bahwa  Cina  adalah  kekuatan raksasa  yang  harus  dihadapi  bersama.  Dia ingin  menampilkan  Singasari  sebagai kekuatan  baru  di  Nusantara  (termasuk dunia  Jawa  dan  dunia  Melayu).  Dia menggantikan  semua  pejabat  yang  tidak sejalan dengan ambisinya. Kerajaan Sriwijaya  dan  vassal-vassalnya  yang  secara tradisional  menjalin  hubungan baik dengan Cina  dipaksa  untuk  menjadi  aliansi Kertanegara dengan mengirimkan Ekspedisi Pamalayu  pada  1273.  Tampaknya  ia
22 Setelah periode itu Sriwijaya mengalami kemunduran. Berdasarkan informasi dari sumber-sumber Cina dapat diketahu bahwa utusan  Sriwijaya  yang  terakhir  dikirim  ke  Cina pada  tahun  1178.  Hal  itu  mengindikasikan bahwa kerajaan Sriwijaya telah lemah. Kerajaan- kerajaan  vassal  Sriwijaya  mulai  mengirimkan utusan-utusannya sendiri ke Cina.
mencoba untuk menyatukan Jawa dan dunia Melayu untuk menghadapi Cina.
Jika  selama  masa  kerajaan  Singasari, aliansi kekuatan politik antara Jawa dengan Melayu  dilakukan  dengan  relatif  damai, namun  setelah  masa  kerajaan  Majapahit (didirikan  sejak  1292)  kesatuan  didirikan dengan  kekuatan  militer.  Jika  upaya  raja Kertanegara  untuk  menyatukan  dunia Melayu  dengan  dunia  Jawa  terutama ditujukan  untuk  menghadapi  bahaya ekspansi  eksternal  (dari  Cina),  kesatuan Majapahit  ini  terutama  didorong  oleh ambisi  untuk  menundukkan  kekuasaan politik  lokal  di  bawah  bendera  integrasi Majapahit.  Dengan  menerapkan  kebijakan seperti  itu,  Majapahit  bisa  'mewarisi' sebagian  besar  bekas  wilayah  Sriwijaya. 23

## Meskipun  tampaknya  Majapahit  tidak
23 Sumber  tradisional  dari  pertengahan abad  keempat  belas,  seperti  Pararaton  (1350) dan  Negarakertagama  (1365),  menyediakan banyak  informasi  mengenai  berbagai  tempat yang  diklaim  dan  dikuasai  oleh  kerajaan Majapahit. Tempat-tempat ini mencakup Palembang, Jambi, Kampar, Siak, Rokan, Lamuri, Barus,  Haru  di  Sumatera;  Pahang,  Kelang,  Sai dan Trenggano di Semenanjung Malaya; Sampit, Kapuas,  Barito,  Kutai  dan  Sedu  di  Kalimantan; Butung, Luwuk, Banggai , Tabalong dan Sedu  di Sulawesi;  Wandan  di  Maluku;  Seran  di  Irian; Sumba dan Timor di pulau-pulau Nusatenggara. Meskipun daftar kapal Majapahit diragukan, ada bukti  kuat  bahwa  tempat-tempat  yang disebutkan dalam sumber-sumber yang dihubungkan  oleh  sebuah  jaringan  maritim. Lihat  A.B. Lapian, ‘The maritime network in the Indonesian  archipelago  in  the  fourteenth century’,  dalam:  SEAMEO  Project  in  Archeology and  Fine  Arts  SPAFA, FinalRreport:  Consultative Workshop on Research on Maritime Shipping and Trade Networks in Southeast Asia (Cisarua, West Java,  Indonesia:  20-27  November  1984),  hlm. 71-80.
mampu  secara  terus-menerus  mengontrol Selat  Malaka,  tetapi  sejauh  ini  Majapahit dipercaya  sebagai  kerajaan  yang  terbesar dan  terkuat  di  antara  negara-negara  Jawa, dan  tidak  tidak  memiliki  saingan  yang berarti  di  Nusantara  selama  lebih  dari satu abad.
Pertikaian internal kerajaan Majapahit  pada  akhir  abad  ke-14  telah menyebabkan daerah-daerah vassal Majapahit  memerdekakan  diri.  Salah  satu bekas  vassal  Majapahit  yang  terletak  di jantung  dunia  Melayu,  Malaka,  juga melepaskan  diri  dari  Majapahit.  Munculnya Malaka  sebagai  sebuah  negara  merdeka  di akhir  abad  ke-14  segera  menjadi  pusat perdagangan  dunia  Melayu.  Bangkitnya Malaka dapat diasumsikan untuk menggantikan  peran  yang  sebelumnya dimainkan  oleh  Sriwijaya.  Perkembangan Malaka diuntungkan  oleh  dua  kondisi  yaitu terjadinya  proses  kehancuran  kerajaan Majapahit sebagai akibat pertikaian internal dan perlindungan kaisar Cina dari ancaman yang  datang  dari  Ayutthaya  yang  mulai mengembangkan  kekuatan  militer  mereka ke  selatan.  Selama  periode  itu,  Cina  aktif untuk patroli ke kawasan Nanyang (daerah selatan)  yang  dipimpin  oleh  komandan Cheng-Ho.
Selain itu, perkembangan Malaka juga seiring  dengan  semakin  meningkatnya peran  para  pedagang  muslim  di  sepanjang Jalur  Sutra  maritim  antara  Timur  Tengah dan Asia Tenggara. Dengan memeluk Islam,

## M E N G E N A L   S I S T E M   P E N G E T A H U A N ………| 9
penguasa Malaka berhasil menarik dukungan  politik  dan  dukungan  ekonomi dari pedagang muslim. Dalam waktu singkat Malaka
menjadi pusat kegiatan perdagangan  di  Asia  Tenggara.  Pelabuhan ini  segera  berfungsi  sebagai  titik  transit komoditi  dari  kepulauan  Indonesia  dan kemudian  didistribusikan  ke  timur  dan  / atau ke barat.
Sementara  itu,  Jawa  juga  mengalami perkembangan  yang  menarik.  Islam  mulai merambah  kehidupan  politik  dan  sosial  di kawasan patura Jawa sehingga menyulitkan Majapahit dalam mempertahankan kekuasaannya  di  jantung  Pulau  Jawa.  Sejak abad  ke-15,  keseimbangan  kekuasaan  di Nusantara menjauh dari kerajaan Majapahit dan  kota-kota  pelabuhan  di  pantura  Jawa satu  per  satu  masuk  Islam  dan  ditarik  ke dalam  orbit  komersial  Malaka.  Hal  ini sejalan dengan kedatangan Portugis di awal abad ke-16 ketika kerajaan Majapahit hanya bertahan sebagai negara pedalaman kecil di bagian timur Jawa.
Sejalan  dengan  proses  integrasi politik, difusi sosial dan budaya juga terjadi. Selain  memanfaatkan  saluran  politik,  difusi budaya  juga  terjadi  melalui  aktivitas perdagangan,  migrasi,  pendidikan  Islam, penggunaan  bahasa  Jawa  di  pesantren,  dan lain-lain.  Ekspansi  politik  ekspansi  dan aktivitas  pelayaran  dan  perdagangan memungkinkan terjadinya migrasi berbagai kelompok-kelompok  etnis  di  kawasan Nusantara.  Dalam  hal  ini  peranan  orang
Jawa  dapat  dilihat  di  Malaka  sebagai  pusat perdagangan terbesar di Nusantara menjelang kedatangan bangsa-bangsa Barat. Schrieke  mengatakan  bahwa  perdagangan di  Nusantara  pada  waktu  itu  ‘largerly  in Javanese  hands’. 24 Sementara  itu  Meilink- Roelofsz  menyatakan  bahwa  Malaka  yang merupakan  pasar  internasional  terbesar  di Nusantara  di  mana  84  bahasa  digunakan setiap  hari  didominasi  oleh  dua  dua kelompok  pedagang  paling  kaya  dan  paling berkuasa yaitu orang-orang India dan orang Jawa. 25 Dengan  demikian  hubungan  dagang antara  pantai  utara  Jawa  dengan  Malaka menjadi sangat erat. 26
Pendidikan  dan  penyebaran  Islam juga menjadi fondasi bagi pengaruh budaya Jawa  di  luar  Jawa.  Di  samping  Aceh  dan Minangkabau,  pengaruh  Islam  dari  Jawa  di wilayah  sekitar  Laut  Jawa  juga  signifikan. Meskipun keberadaan Islam di Jawa sendiri masih  kecil  dibandingkan  Islam  di  Aceh (Samudra  Pasai)  misalnya,  pelembagaan pendidikan  Islam  di  Jawa,  yaitu  pesantren lebih  berkembang  daripada  di  tempat- tempat  lain  di Nusantara.  Sejak  abad  ke-15 salah satu kota di pantura Jawa, yaitu Gresik
24 B.  Schrieke, Indonesia  Sociological Studies (Bandung: Van Hoeve, 1957), hlm. 64.
25 M.A.P.  Meilink-Roelofsz, Asian  Trade and  European  Influence  in  the  Indonesian Archipelago  between  1500  and  about  1630 (The Hague: Nijhoff, 1962), hlm. 37, 55.
26 Nordin Hussin, Trade and Society in the Straits of Melaka: Dutch Melaka and English Penang, 1780-1830 (Singapore: NUS Press & NIAS Press, 2007), hlm. 10-11.
(Pesantren  Giri),  menjadi  pusat  penting pendidikan  Islam  di  Nusantara.  Murid- murid  pesantren  ini  tidak  hanya  dari  Jawa tetapi  juga  dari  berbagai  daerah  di Kepulauan  Indonesia,  bahkan  dari  dunia Melayu.  Pesantren  ini  didirikan  oleh  Sunan Giri  (Raden  Paku)  yang  diyakini  sebagai salah satu Wali Songo di Jawa. 27
Sangat  menarik  bahwa  bahasa  Jawa, bukan  bahasa  Melayu,  digunakan  sebagai media  pengajaran  di  pesantren.  Murid (santri)  dari  berbagai  daerah  di  Nusantara harus  belajar  bahasa  Jawa  sebelumnya sebelum  belajar hukum  Islam  di  pesantren. Ini  berarti  bahwa  lebih  banyak  orang  dari luar  Jawa  belajar  kebudayaan  Jawa termasuk  cara  berpikir  dan  berperilaku orang Jawa. Ketika murid-murid kembali ke daerah mereka sendiri setelah menyelesaikan  studi,  mereka  menyebarkan pengetahuan Islam dalam bahasa campuran, antara  bahasa  lokal  dan  Jawa.  Jika  bahasa Melayu  diakui  sebagai lingua  franca untuk
kegiatan perdagangan, bahasa Jawa
digunakan  untuk lingua  franca dunia pendidikan Islam di kepulauan Indonesia.
Tampaknya  secara  politis,  proses integrasi  yang  dilaksanakan  oleh  kerajaan- kerajaan  Jawa,  di  beberapa  kasus,  dapat dipahami  oleh  beberapa  unsur-unsur  lokal sebagai  kekuatan  eksternal  yang  dapat memberikan  rasa  bangga  dan  wewenang
27 Umar  Hasyim, Sunan  Giri (Kudus:
Menara, 1979).
kepada kekuatan lokal. Mereka merasa telah disahkan  oleh  kekuatan  politik  dan  militer besar  dari  Jawa.  Beberapa  sumber  sejarah lokal  dari  daerah-daerah  sekitar  Laut  Jawa bercerita  tentang  kekuatan  politik  lokal yang  bangga  menjadi  bagian  dari  integrasi Jawa. Selain itu, beberapa penguasa lokal di wilayah  sekitar  Laut  Jawa  juga  bangga  jika mereka  bisa  menikah  dengan  keluarga kerajaan  Jawa  dan  akhirnya  mereka mendapat gelar bangsawan dari Raja Jawa. 28
Hal  ini  juga  sangat  menarik  bahwa kehadiran  unsur-unsur  budaya  Jawa  di daerah-daerah  di  luar  Jawa  bukan  hanya diterima  untuk  memperkaya  budaya  lokal tetapi  juga  menjadi  semacam  simbol prestisius.  Bahkan,  hal-hal  yang  di  Jawa hanya  digunakan  sebagai  koin  yang bergambar  tokoh  pewayangan  Semar misalnya,  digunakan  sebagai  jimat  di Kelantan.  Masyarakat  setempat  menyebut koin  sebagai  ‘amulet  Jawa’  atau  ‘fetis  Jawa’ atau ‘jimat Jawa’. Barang ini diyakini mampu menyembuhkan berbagai penyakit. 29
Uraian di atas memberikan gambaran yang  cukup  jelas  bahwa  sebelum  dominasi kolonialisme  Belanda,  kekuatan  maritim yang  berbasis  di  pantura  Jawa  memiliki andil yang signifikan dalam ikut menentukan  dinamika  kebaharian  di
28 Hal ini bisa dilihat dalam banyak cerita yang  dipaparkan  dalam  kitab  Sejarah  Melayu. Lihat  Abdullah  (ed.) Sedjarah  Melayu (Djakarta:
Djambatan, 1958), hlm. 145.
29 A.  Rentse,  ‘Majapahit  Amulets  in Kelantan’, JMBRAS 14 (1936), hlm. 300-304.
perairan    Nusantara.  Dinamika  kebaharian itu telah memungkinkan terjadinya hubungan-hubungan lintas budaya di antara berbagai  kelompok  etnis  yang  ada  di Nusantara  baik  melalui  aktivitas  diplomasi politik,  militer,  perdagangan,  penyebaran agama, unsur-unsur budaya, dan sebagainya.  Namun  demikian  sayang  sekali bahwa  peran  masyarakat  nelayan  masih terasa  berada  di  tempat  yang  marginal. Peran-peran  besar  itu  biasanya  dipegang oleh kelompok pedagang, pelaut, bisnismen, dan sebagainya.

## Perkembangan Sistem Pengetahuan dan Teknologi
Sebagaimana  yang  telah  disinggung  dalam bagian  pendahuluan  bahwa  sebagai  sebuah kategori  entitas  kultural,  masyarakat nelayan  sudah  mengembangkan  ‘budaya nelayan’  yang  sebetulnya  merupakan  genre tertentu  dari  budaya  bahari  secara  umum. Sebagai  sebuah  kategori  kultural,  budaya nelayan  juga  memenuhi  tujuh  unsur kebudayaan,  termasuk  di  dalamnya  adalah sistem  pengetahuan  dan  teknologi.  Bahkan bisa  dikatakan  bahwa  matapencaharian nelayan merupakan aktivitas ekonomi yang paling tua dalam ekonomi maritim sehingga di  samping  memiliki  sistem  pengetahuan tertentu yang berkaitan dengan kenelayanan juga meiliki teknologi dan alat- alat  produksi  dalam  konteks  perikanan. Oleh  sebab  itu,  bagian  ini  akan  mengkaji
sistem  pengetahuan  dan  teknologi  pada masyarakat nelayan di pantura Jawa secara umum.
Seperti diketahui bahwa di Nusantara pun  aktivitas  mencari  dan  mengumpulkan sumber daya pangan yang berasal dari laut tentunya sudah ada jauh sebelum datangnya pengaruh  India  dan  sudah  dilakukan  oleh berbagai komunitas historis yang mendiami pulau-pulau  di  Nusantara  sejak  ribuan tahun  yang  lalu.  Hal  itu  mudah  dipahami mengingat bahwa sebagai penghuni kawasan  bahari  tentunya  mereka  sangat akrab  dengan  dunia  laut.  Peninggalan arkeologis  dari  Jaman  Batu  Pertengahan (messolithikum)  yang  disebut  sebagai kjokkenmoddinger atau  secara  harafiah diterjemahkan sebagai sampah dapur, yaitu sampah-sampah dapur yang sudah memfosil yang berasal dari kulit kerang dan tulang  berbagai  binatang  laut  yang merupakan  sisa-sisa  makanan  jaman  batu, menunjukkan betapa nenek moyang bangsa Indonesia  dahulu  sudah  memanfaatkan sumber daya bahari sebagai bahan makanan mereka.  Hal  itu  juga  berarti  bahwa kenelayanan  sudah  merupakan  bagian  dari sistem mata pencaharian hidup mereka.
Namun  demikian  aneh  sekali  bahwa mata  pencaharian  hidup  kenelayanan sebagai  mata  pencaharian  hidup  tertua dalam  masyarakat  mahari  ini  mengalami perkembangan  yang  sangat  lamban.  Hal  ini barangkali  juga  terkait  dengan  kemajuan pengetahuan  dan  teknologi  serta  alat
produksi,  khususnya  yang  terkait  dengan pengetahuan  dan  teknologi  penangkapan dan  pengawetan  produk  perikanan.  Oleh karena  itu  meskipun  pemanfaatan  produk laut  sebagai  bahan  pangan  yang  dihasilkan oleh  kegiatan  kenelayanan  sudah  dikenal sejak  jaman  batu  namun  selama  ribuan tahun belum berkembang sebagai komoditas  yang  mampu  mendominasi kehidupan  kemaritiman,  misalnya  sebagai komoditas  dagang  yang  penting.  Oleh karena  itu  perlu  dikaji  perkembangan sistem  pengetahuan  dan  teknologi  dalam budaya masyarakat nelayan.

## A. Sistem Pengetahuan
Sebagai
suatu sistem mata pencaharian  tertua  di  bidang  kebaharian, mata  pencaharian  nelayan  sudah  memiliki sistem pengetahuan yang cukup established .
Sistem pengetahuan dalam budaya
masyarakat nelayan ini mengalami perkembangan dari waktu ke waktu. Namun demikian sudah barang tentu untuk melacak secara  tepat  tahap-tahap  perkembangan sistem  pengetahuan  pada  masyarakat nelayan  sulit  untuk  dilakukan.  Hal  itu dikarenakan  proses  transmisi  pengetahuan kenelayanan  dari  generasi  ke  generasi berjalan  tanpa  banyak  meninggalkan catatan
atau dokumen yang memungkinkannya untuk
dilacak perkembangannya.  Dalam  makalah  ini hanya akan dideskripsikan mengenai sistem pengetahuan  masyarakat  nelayan  yang  ada
kaitannya  dengan  dunia  kenelayanan  atau aktivitas  penangkapan  dan  pemanfaatan ikan. Ada beberapa pengetahuan tradisional dalam budaya nelayan yang akan difokuskan  dalam  makalah  ini,  yaitu pengetahuan  tentang  posisi  dan  arah  di tengah laut, pengetahuan tentang cuaca, dan arah angin.

## Pengetahuan  tentang  Posisi  dan  Arah  di Tengah Laut
Bagi  nelayan  dan  pelaut  modern, untuk mengetahui posisi dan arah di tengah laut  bukan  merupakan  sesuatu  yang  sulit. Mereka dapat menggunakan peralatan yang canggih. Untuk mengetahui posisi geografis, mereka dapat menggunakan GPS (Geographical  Positioning  System)  yang memungkinkan  mereka  dapat  mengetahui posisi  geografis  di  mana  mereka  berada dengan mengetahui letak pada posisi lintang ataupun  bujur  secara  tepat.  Di  samping  itu nelayan  sekarang  sudah  menggunakan kompas  yang  memungkinkan  mereka mengetahui  secara  tepat  arah  mata  angin sehingga  tidak  mungkin  salah  arah  atau ‘kesasar’ di  tengah  laut  meskipun  pada malam hari.
Namun  demikian  para  nelayan tradisional jaman dulu belum mengenal GPS dan kompas. Pertanyaannya adalah bagaimana  mereka  mengetahui  posisi  dan arah  di  laut  sehingga  mereka  bisa  pulang kembali ke kampung halamannya dan tidak ‘kesasar’ atau  tersesat.  Dalam  hal  ini,  para
nelayan  tradisional  menggunakan  gejala- gejala  dan  kejadian  alam  untuk  dapat mengetahui  posisi  mereka  dan  arah  ke mana  mereka  akan  pergi.  Gejala  alam tersebut  antara  lain  puncak  gunung  yang dapat  dilihat  dari  laut  dan  letak  bintang  di langit.
Jika  puncak  gunung  hanya  dapat digunakan pada siang hari dan dengan jarak pandang  yang  terbatas  maka  letak  bintang dapat dimanfaatkan pada malam hari ketika cuaca tidak mendung ataupun hujan. Dalam hal  ini  rasi  bintang  yang  dapat  dengan mudah  dipakai  sebagai  penanda  dan sekaligus  petujuk  arah  adalah  rasi  bintang salib selatan atau zuiderkruis atau Crux atau di  Jawa  disebut  sebagai  ‘lintang  gubug penceng’  (bintang  gubug  miring).  Rasi bintang ini terletak di belahan bumi bagian selatan.  Jika  orang  dalam  perjalanan kehilangan  arah  di  malam  hari,  maka  ia dapat  melihat  kedudukan  rasi  bintang  ini. Bentuk  rasi  bintang  ini  seperti  layang- layang. Cara untuk menentukan titik selatan adalah  dengan  menarik  garis  lurus  bintang yang  paling  atas  ke  arah  bumi  melalui bintang  yang  paling  bawah.  Unjung  garis dan  terusannya  adalah  titik  selatan  yang sesungguhnya. 30 Di sepanjang pantura Jawa,
30 Namun jika orang berada pada belahan bumi  bagian  utara,  di  sebagian  tempat  tidak akan terlihat rasi bintang gubug penceng karena bumi  berbentuk  bulat.  Sebagai  gantinya,  di belahan  bumi  bagian  utara  akan  terlihat  rasi bintang  Ursa  Mayor.  Pada  ujung  Ursa  Mayor terdapat  bintang  Polaris.  Seandainya  ada  orang berdiri di titik Kutub Utara dan menengadah ke
keberadaan  bintang  Gubug  Pnceng  ini sangat  terkenal  karena  daerah ini merupakan  kawasan  yang  terletak  di kawasan belahan bumi bagian selatan.

## Pengetahuan tentang Iklim dan Cuaca
Tidak  sulit  bagi  nelayan  modern untuk  mengetahui  cuaca  di  tengah  lautan pada  hari  tertentu.  Bahkan  cuaca  beberapa hari  mendatang  dapaty  diketahui  dengan baik sehingga mereka dapat mempertimbangkan  untuk  telap  melaut atau  menunda  terlebih  dahulu  sehubungan dengan  cuaca  yang  tidak  menguntungkan. Dalam  hal  ini  mereka  dapat  mencari informasi di kantor BMG (Badan Meteorologi dan Geofisika). Bahkan mereka dapat memperoleh informasi tentang cuaca tersebut  melalui  siaran  televisi  ataupun radio.  Namun  demikian  hal  semacam  itu tidak bisa diperoleh oleh nelayan tradisional jaman  dahulu  karena  belum  ada  BMG  yang sudah  menggunakan  perangkat  yang canggih.  Bagi  nelayan  tradisonal  jaman dahulu,  untuk  mengetahui  keadaan  atau perubahan  cuaca  dan  iklim  digunakan pertanda  dan  gejalan  alam  misalnya kemunculan dan letak rasi bintang tertentu, arah dan sifat angin, kilatan cahaya di langit, dan  sebagainya.  Pengetahuan  tentang gejalan  alam  semacam  ini  sangat  penting
langit  maka  tepat  di  atas  ubun-ubunnya  adalah Bintang  Polaris.  Lihat  “Bintang”,  dalam: file://localhost/C:/Users/LABSEJ~1/AppData/L ocal/Temp/BINTANG.pdf  (Dikunjungi  tanggal 15 Juni 2010.

## 14   | JURNAL AGASTYA VOL  04 NO 02 JULI 2014
bagi para nelayan karena dengan pengetahuan  dan  pengalaman  yang  tepat, para nelayan akan dapat bertindak  dengan tepat pula sehingga mereka akan mendapatkan penghasilan yang banyak dan dapat dihindari adanya berbagai bencana di laut  seperti  badai.  Dengan  memiliki kemampuan  untuk  dapat  melihat  gejala- gejala  alam  seperti  itu  para  nelayan tradisional jaman dahulu dapat meprediksikan  keadaan  yang  akan  terjadi misalnya waktu musim ikan atau sebaliknya paceklik  ikan,  musim  ombak  besar,  dan sebagainya.
Kemunculan  Lintang  Waluku  atau Orion  yang  ditandai  dengan  bertiupnya angin timur laut, misalnya, dijadikan sebagai patokan  untuk  memulai  masa  tanam  bagi petani. 31 Dengan adanya musim angin timur lain  ini,  para  nelayan  mulai  hati-hati  untuk mencari  ikan  di  laut  karena  ombak diperkirakan akan besar. Dalam pandangan orang  Jawa,  rasi  bintang  Orion  ini digambarkan  berbentuk  seperti  waluku atau  bajak  yang  sedang  ditarik  oleh  sapi ataupun kerbau.
Sementara  itu  jika  Lintang  Wunoh muncul  di  cakrawala  sebelah  timur  laut dalam  suasana  remang-remang,  maka diperkirakan  akan  terjadi  cuaca  buruk sehinga  nelayan  tidak  berani  turun  ke  laut. Sebaliknya  jika  Lintang  Wunoh  ini  muncul
31 “Astronomi”, dalam: http://id.wikipedia.org/wiki/Astronomi (dikunjungi tanggal 15 Juni 2010).
dalam  suasana  yang  terang  maka  nelayan dengan  suka-cita  mencari  ikan  di  laut. Lintang  Wunoh ini  akan selalu  bergerak  ke arah barat daya sedangkan Lintang Waluku bergerak  dari  timur  ke  barat  dengan  arah yang  lurus.  Sementara  itu  jika    bintang Gubug  Penceng  mulai  terlihat  dipandang menandakan bahwa musim ikan telah mulai tiba dan para nelayan dapat mempersiapkan dan memperbaiki
peralatan  untuk  turun  ke  laut.  Bintang Gubug Penceng yang muncul terutama pada bulan Mei, Juni dan Juli ini oleh para nelayan diyakini bergerak ke arah barat daya. 32
Sementara  itu  masyarakat  nelayan tradisional  di  kawasan  Rembang  juga mengenal  adanya  ‘Lintang  lanjar’.  Apabila bintang  ini  menampakkan  diri  maka masyarakat  menandai  akan  datangnya musim  angin  keras  yang  disertai  dengan hujan  lebat  yang  disebut  dengan  istilah ‘barat  lanjar’,  artinya  angin  kencang  yang disebabkan  oleh  munculnya  ‘lintang  lanjar’. Kalau  sudah  demikian,  para  nelayan  tidak berani  melaut  untuk  mencari  ikan  ke  lepas pantai.  Jika  mereka  terpaksa  melaut biasanya  hanya  di  pantai  saja  dan  apabila mulai muncul awan, mereka segera menepi karena takut datangnya angin dan ombak. 33
32 D.A.  Rinkes,  N.  Van  Zalinge,J.W.  De Roever (eds), Het Indische Boek der Zee (Batavia: Kolff, 1925), hlm. 30.
33 Akhmad Solihin, “Mencermati Program Relokasi  Nelayan”, Pikiran  Rakyat (  10  Januari 2004),
dalam: http://ikanbijak.wordpress.com/2008/03/14/
Kilatan  cahaya  yang  muncul  di  ufuk  timur pada  sore  hari  ketika  cuaca  sedang  terang juga  merupakan  bagian  dari  pengetahuan masyarakat nelayan. Gejala alam seperti itu dipahami sebagai sebuah pertanda kemungkinan  terjadinya  gelombang  besar. Jika  para  nelayan  di  tengah  lautan  melihat gejala  semacam  itu  maka  mereka  segera buru-buru  untuk  pulang  karena  takut  akan terhantanm oleh gelombang besar. 34
Adalah  suatu  yang  menarik  bahwa sistem  pengetahuan  pada  masyarakat nelayan  tradisional  dibangun  dengan  cara mencermati  gejala-gejala  alam  secara  siklis berulang-ulang.
Mereka
memiliki pengetahuan  bahwa  peredaran  bulan  yang merupakan  gejala  alam  digunakan  sebagai patokan. Pada masa petengan periode paroh kedua  dari  setiap  bulan,  yaitu  sekitar tanggal  15  hingga  awal  bulan  berikutnya (sistem kalender Jawa) diyakini bahwa ikan akan  banyak  bermunculan  di  laut.  Dengan demikian para nelayan betul-betul menyiapkan  segala  sumber  daya  yang  ada untuk mencari ikan di laut. Sebaliknya pada masa wulan  benter tidak  akan  banyak  ikan bisa  dijumpai  di  laut  sehingga  seringkali para  nelayan  agak  enggan  untuk  melaut. Selain itu pemahaman siklis ini juga dimiliki oleh  para  nelayan.  Menurut  pengetahuan
mencermati-program-relokasi-nelayan/ (Dikunjungi tanggal 16 Juni 2010).
34 A.M.  Djuliati  Suroyo,  dkk., Sejarah  dan Budaya  Maritim  di  Lasem (Semarang:  Laporan Penelitian UNDIP, 1994), hlm. 58.
mereka,  musim  ikan  berubah-uabah  secara siklis selama tiga bulanan tanpa terikat pada perhitungan  bilan  dalam  kalender.  Jika dalam  rentang  waktu  tiga  bulan  mereka menikmati panen ikan secara besar-besaran maka  pada  tiga  bulan  berikutnya  akan mengalami  masa  sulit  ikan.  Namun demikian masa sulit ikan selama tiga bulan tersebut  akan  segera  disusul  oleh  masa panen  ikan  selama  tiga  bulan  berikutnya dan seterusnya. 35

## Pengetahuan Arah Arus dan Angin
Pengetahuan  mengenai  arah  angin dan  arus  di  tengah  lautan  juga  sangat penting bagi nelayan tradisional pada jaman dulu. Jika mereka tidak memiliki pengetahuan itu maka niscaya mereka akan menghadapi  kesulitan  di  laut  dan  bahkan tidak  bisa  pulang  ke  kampung  mereka. Sudah  barang  tentu  pengetahuan  semacam ini  juga  dimiliki  oleh  masyarakat  nelayan secara  umum.  Menarik  sekali  hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  antropolog Gene  Ammarel  dari  Ohio  University Amerika  serikat.  Salah  satu  kutipan  hasil penelitiannya
yang menunjukkan
pengetahuan  para  pelaut  tradisiomal Mandar, antara lain sebagai berikut: 36
35 Ibid., hlm. 59.
36 “Resensi  –  Navigasi  Bugis:  Sebuah Pengetahuan  Kebaharian  Indonesia”,  dalam: http://beritadaerah.com/artikel.php?pg=artikel _national&id=10207&sub=Artikel&page=17 (Dikunjungi tanggal 15 Juni 2010).
"...  Seiring  diangkatnya  sauh, saya  bertanya  ke  arah  manakah arus bergerak? Yang mengejutkan  saya,  Najamuddin tidak  melihat  ke  laut  yang dangkal  dan  berhias  terumbu. Melainkan,  seakan  tertuntun secara refleks, matanya terangkat ke langit dan, sementara menyapukan pandangan  dari  satu  cakrawala ke  cakrawala  lain,  dia  bertanya seperti  sedang  berpikir  keras, "Bulan  di  mana?"  Akhirnya diketahui, bulan berusia sembilan hari belum terbit pukul 10  pagi  saat  kami  berangkat.
Demi  mengetahui  bahwa  air sedang  surut,  dia  mencatat bahwa  arus  sedang  mengalir  ke barat ..."
Tampaknya  pengetahuan  serupa  juga dimiliki  oleh  para  nelayan  tradisional  di pantai  utara  Jawa.  Untuk  mengetahui  arah angin  jika  sedang  di  tengah  lautan,  para nelayan tradisional cukup mengamati gerak ombak  itu  sendiri.  Mereka  memiliki pengetahuan  bahwa  ombak  bergerak dengan arah yang tetap pada musim-musim tertentu.  Gejala  alam  yang  berulang-ulang ini  kemudian  dijadikan  sebagai  patokan. Mereka  juga  memiliki  pengetahuan  bahwa sebelum  ombak  datang  mereka  sudah  bisa mendeteksi  dengan  mengamati  arus  yang sedang  bergerak.  Biasanya  angin  datang setelah  ombak  datang.  Jika  mereka kihilangan  arah  pada  siang  hari,  biasanya mereka  masih  memiliki  patokan  yang berupa  puncak  gunung  seperti  gunung Ceremai  di  daerah  Cirebon,  Gunung  Slamet untuk  daerah  Jawa  Tengah  bagian  barat,
Gunung Sindoro, Sumbing, dan Prahu untuk daerah  pantai  Pekalongan  dan  sekitarnya, Gunung  Ungaran  untuk  kawasan  Semarang dan sekitarnya, Gunung Muria untuk daerah Jepara,  Gunung  Lasem  untuk  daerah Rembang dan sebagainya. 37
Pada  bulan  November  hingga  sekitar Februari biasanya angin dan ombak datang dari arah timur laut. Sebaliknya pada musim kemarau  yang  biasanya  berlangsung  sejak bulan  April  hingga  Oktober,  angin  dan ombak  akan  bergerak  dari  arah  barat  laut. Di  kawasan  patai  utara  Jawa,  jika  pada malam  hari  yang  cerah,  arah  timur  dapat diketahui dengan cara melihat bintang yang oleh  para  nelayan  disebut  sebagai  ‘Lintang Pating’  yaitu  sebuah  bintang  besar  yang tidak pernah berubah posisinya.

## B. Sistem Teknologi dan Alat Produksi
Sebagai  sebuah  kategori  budaya, nelayan juga sudah mengembangkan sistem teknologi  dan  alat  produksi.  Dalam  hal  ini sistem  teknologi  dan  alat  produksi  dalam budaya  masyarakat  nelayan  tentu  saja berkaitan  erat  dengan  sistem  ekonomi nelayan  yang  menggantungkan  pada eksploitasi sumber daya bahari yang berupa perikanan dan sejenisnya. Sebagai matapencaharian  tertua  dalam  masyarakat bahari,  kenelayanan  atau  perikanan  tentu saja  sudah  memiliki  sistem  teknologi  dan alat  produksi  secara  turun-temurun.  Sudah
37 Findlay, A directory , hlm. 639-655.
barang  tentu  sistem  teknologi  dan  alat
produksi tersebut mengalami
perkembangan  dari  waktu  ke  waktu. Teknologi  dan  alat  produksi  dalam  sektor perikanan  ini  secara  umum  mencakup penangkapan, pembudidayaan dan
pengolahan hasil. Namun demikian, makalah ini hanya akan memfokuskan pada sistem  teknologi  dan  alat  produksi  yang dimiliki atau pernah dimiliki oleh masyarakat  nelayan  pantura  Jawa  secara umum.

## 1.Teknologi Alat Tangkap
Teknologi  alat  tangkap  berkembang terlebih dahulu daripada teknologi
budidaya, sebab pada tahap awal masyarakat  pantai  juga  masih  dapat dikategorikan  sebagai  masyarakat  berburu dan  meramu.  Hanya  saja  jika  masyarakat berburu  dan  meramu  di  pedalaman mengacu  kepada  perburuan  binatang  dan mengumpulkan  makanan  dari  hutan  maka pada  masyarakat  nelayan  perburuan  dan peramuan  itu  berasal  dari  sumber  daya kelautan,  yaitu  berburu  atau  menangkap ikan di pantai. Perbedaan lain adalah bahwa jika  alat  berburu  di  pedalaman  lebih sederhana yaitu hanya menyangkut persenjataan,  maka  peralatan  berburu  di laut  sedikit  lebih  komplek  di  samping menyangkut peralatan tangkap juga menyangkut sarana yang khas yang berupa prahu agar mereka bisa mengarungi laut.

## Jukung dan Prahu
Pada awalnya manusia pantai berburu atau menangkap ikan di pantai yang dangkal sehingga  mereka  tidak  memerlukan  prahu. Mereka  cukup  membawa  alat  tertentu seperti  panah  untuk  menangkap  ikan  atau hanya  dengan  menggunakan  tangan  untuk mencari  kerang.  Dalam  perkembangannya ketika  pengetahuan  dan  pengalaman mereka  bertambah  akhirnya  mereka membuat  peralatan  agar  bisa  menangkap ikan  yang  lebih  banyak  di  perairan  yang lebih  dalam  dengan  menggunakan  alat tertentu  yang  kemudian  disebut  prahu. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh  Horidge  dapat  diketahui  bahwa terdapat  dua  jenis  prahu  yang  digunakan oleh  nelayan  yaitu  jukung  dan  mayang. Jukung  atau  di  kawasan  kain  disebut sebagai  kano  merupakan  prahu  kecil  yang terbuat  dari  sebatang  kayu  yang  dikeruk pada  bagian  tertentu  sehingga  dapat difungsikan  untuk  alat  transport  di  laut.  Di Jawa,  bentuk  prahu  semacam  ini  juga disebut  sebagai  ‘prahu  lesung’.  Di  kawasan Asia  Pasifik  jenis  prahu  jukung  ini  disebut sebagai ‘dug-out cano’. Sementara itu prahu mayang merupakan perahu yang dibuat dari papan  kayu.  Jukung  ini  memiliki  variasi ukuran  yang  berbeda  dan  memiliki  nama yang berbeda-beda pula antara satu daerah dengan daerah lainnya. Di Cirebon misalnya dikenal  nama  jukung  lawak,  di  Tegal terdapat  nama  jukung  klitik,  di  Semarang terdapat  cemplon,  di  Surabaya  terdapat
jaten,  sedangkan  di  ujung  Jawa  Timur dikenal  adanya  sampan.  Karena  ukurannya yang  kecil  dan  kemampuan  navigasi  yang sangat  sederhana  maka  biasanya  jukung hanya  digunakan  di  perairan  pantai  yang dangkal dan di teluk yang relatif tenang. 38
Sementara itu jenis prahu papan yang paling  populer  adalah  prahu  mayang.  Jenis prahu  ini  merupakan  perahu  tipe  nelayan yang  paling  besar.  Prahu  ini  digunakan untuk  penangkapan  ikan  lepas  pantai. Ukuran  prahu  ini  mencapai  panjang  antara 12  sampai  20  meter  dan  lembar  antara  3 sampai  5  meter  dan  biasanya  dioperasikan oleh  8  sampai  30  orang.  Prahu  mayang dihasilkan  di  beberapa  tempat  di  pantura Jawa,  yaitu  Cirebon,  Jepara,  Juana,  dan Rembang. 39
Sejalan dengan
perkembangan teknologi,  prahu  jukung  mulai  hilang  dari peredaran  karena  kurang  memiliki  nilai ekonomis.  Sementara  itu  prahu  mayang dalam  perkembangannya  juga  memiliki variasi dalam ukurannya. Untuk prahu yang lebih  kecil  seringkali  disebut  cukrik. Sementara  itu  ukuran  prahu  yang  lebih besar disebut sebagai cantrang.

## Alat Tangkap
Seperti  diketahui  bahwa  jenis  prahu yang  secara  umum  mendominasi  kawasan perairan pantura Jawa adalah prahu mayang
38 Masyhuri, Menyisir  Pantai  Utara  Jawa, hlm. 42.
39 Ibid., hlm. 43.
dengan  berbagai  versi,  ukuran,  dan namanya.  Prahu  mayang  digunakan  untuk menangkap  ikan  di  lepas  pantai  dengan zone  tangkap  hingga  mencapai  50  km  dari pantai. Pada masa dulu sasaran penangkapan  yang  utama  adalah  ikan layang  yang  sangat  berlimpah  pada musimnya.  Untuk  menangkap  ikan  layang secara efisien biasanya mereka menggunakan  jaring  payang  atau  jaring payang  tengah. 40 Jaring  payang  ini mempunyai  sebuah  kantong  di  bagian tengahnya    dengan  bibir  kantong  yang dirancang secara khusus sehingga
memudahkan ikan terperangkap di dalamnya  dan  sulit  untuk  bisa  keluar  lagi. Lubang  jaring  di  bagian  sangat  lebar  dan makin  ke  belakang  makin  mengerucut  ke arah  kantong.  Payang  yang  besar  bisa mencapai  ukuran  100  meter  lebih. 41 Di berbagai  tempat,  dalam  pengertian  umum istilah  payang  juga  digunakan  untuk menyebut  semua  jenis  jala.  Jaring  atau  jala payang  ini  merupakan  jaring  yang berukuran  besar  yang  terbuat  dari  bahan rami  ataupun  katun.  Namun  sebetulnya ukuran  jaring  payang  ini  disesuaikan dengan  ukuran  kapal  dan  jenis  ikan  yang akan  ditangkap.  Barangkali  apa  yang disebut  sebagai  jaring  pukat  harimau  yang hingga  sekarang  dipersoalkan  barangkali merupakan  modifikasi  dari  jaring  payang
40 Ibid., hlm. 47.
41 Ibid., hlm. 47.
ini.  Dalam  hal  ini  jaring  pukat  harimau memiliki  lubang-lubang  yang  lebih  kecil sehingga ikan-ikan kecil pun ikut tertangkap.  Hal  ini  akan  persediaan  ikan menjadi  berkurang  drastis.  Pada  jaman dahulu lobang-lobang pada jaring payang ini disesuaikan  dengan  jenis  ikan  yang  akan ditangkap sehingga kelestarian habitat ikan dapat  terjamin.    Jenis  jaring  ini  secara tradisional di buat di Lasem dan Palembang.
Jala  bisa  juga  dioperasikan  oleh  satu orang  nelayan  saja  dengan  ukuran  yang relatif  kecil.  Nelayan  perorangan  bisa menjala  di  pantai  yang  dangkal  untuk menangkap  ikan  secara  perorangan.  Bisa juga  mereka  menggunakan  jala  dengan jukung sehingga bisa agak  sedikit jauh  dari garis pantai.
Selain  itu,  penangkapan  ikan  dengan pancing  juga  merupakan  salah  satu  usaha para  nelayan.  Biasanya  alat  pancing  ini digunakan unutk menangkap ikan-ikan jenis tertentu  yang  lebih  besar  seperti  ikan tongkol, cakalang, dan tengiri. Penangkapan ikan  dengan  pancing  ini  bisa  dilakukan secara  individual  yang  tentu  saja  akan menghasilkan  produksi  yang  sangat  kecil dengan  alat  yang  sederhana.  Namun demikian  ada  juga  alat  pancing  yang dikembangkan  untuk  menangkap  ikan secara  massal.  Di  kawasan  pantura  Jawa dikenal adanya pancing rawe. Jenis pancing ini  bisa  memiliki  mata  kail  sebanyak  200 hingga 600 buah dari berbagai ukuran. Tiap- tiap  pancing  dikaitkan  pada  tali  sepanjang
30 cm yang kemudian diikatkan dengak satu tali  yang  panjang.  Jarak  antara  satu  mata kail  dengan  mata  kail  yang  lain  sekitar  1,5 meter.  Ada  lagi  jenis  pancing  massal  yang disebut pancing tarik. Pancing ini menggunakan  teknik  yang  sama  dengan pancing rawe meskipun konstruksinya agak berbeda.  Mata  pancing  langsung  dikaitkan dengan  satu  tali  yang  agak  besar  dan memanjang  yang  kemudian  ditarik  dengan prahu.  Sasaran  tangkap  yang  diharapkan adalah ikan tongkol dan tengiri. 42
Selain  jaring  payang  dan  pancing, berbagai teknologi dan alat produksi untuk penangkapan ikan di kawasan pantura Jawa juga dikenal  seperti seser dan serok. Selain itu juga dikenal adanya alat perangkap ikan seperti  branjang  atau  bagan.  Dengan menggunakan  bagan  ini,  ikan  ditangkap dengan  cara  mengangkat  ikan  dari  laut setelah berkumpul di jaring yang ditenggelamkan  terlebih  dahulu  di  dalam air. 43
Sejalan dengan perkembangan pengetahuan  manusia,  maka  mereka  tidak hanya berburu menangkap ikan di laut saja tetapi  juga  semakin  lama  semakin  berpikir untuk membudidayakan ikan dalam rangka mencukupi kebutuhan mereka dan sekaligus  untuk  pengembangan  ekonomi. Pada  masa  kerajaan  Majapahit  dapat diketahui  secara  pasti  bahwa  masyarakat
42 Masyhuri, ibid. hlm. 51.
43 Ibid. , hlm. 53.
nelayan sudah tidak hanya menangkap ikan di laut tetapi sudah membudidayakannya di tambak.  Dalam  Kitab  Kutaramanawa  diatur bahwa  orang  harus  mentaati  peraturan bahwa ikan dalam tambak diakui kepemilikannya tidak boleh diambil seenaknya  oleh  orang  lain.  Hasil  tambak digunakan  baik  untuk  konsumsi  sendiri maupun untuk diperdagangkan. 44

## 2. Teknologi Pengawetan
Pada awal perkembangan masyarakat berburu  dan  meramu,  ikan  yang  berhasil ditangkap  mungkin  langsung  diolah  dan kemudian  dimakan.  Hal  ini  terjadi  karena berbagai  jenis  kian  merupakan  bahan pangan yang cepat busuk sehingga jika tidak dilakukan  sesuatu  untuk  mengawetkannya maka akan segera busuk.
Sejalan dengan perkembangan tingkat kemajuan  masyarakat  Indonesia,  berbagai jenis ikan dan kerang tidak hanya ditangkap dan  langsung  dimakan  namun  juga  ada kemajuan untuk mengemas produk tangkap tersebut  sebagai  bahan  pangan  yang  awet. Jenis-jenis  ikan  tertentu  dibuat  menjadi terasi  sebagai  bumbu  penyedap  masakan yang  sangat  digemari.  Mereka  juga mengawetkan ikan  segar  menjadi ikan  asin dan  ikan  kering.  Hal  ini  sejalan  dengan kemampuan  mereka  untuk  melakukan
44 D.G.  Stibbe, Encyclopaedie  van Nederlandsch-Indië, Tweede Druk, Vierde Deel (‘s- Gravenhage-Leiden:  Martinus  Nijhoff-E.J.  Brill, 1921), hlm. 574.
budidaya  garam.  Dengan  adanya  kemajuan teknologi pengawetan ini peroduk makanan laut tidak hanya dimakan sesaat tetapi juga dapat  diperdagangkan,  yaitu  dalam  bentuk komoditi  terasi,  ikan  asin,  dan  garam. Sebelum  kedatangan  bangsa-bangsa  Barat di Asia Tenggara beras (produk pertanian), garam  dan  Ikan  (produk  kelautan) merupakan  komoditi  yang  paling  banyak diperdagangkan  dan  ikan  merupakan  salah satu  bahan  pangan  pokok  masyarakat. 45 Miguel  de  Loarca,  orang  Spanyol  yang datang  di  Filipina  pada  akhir  abad  ke-16 mengatakan:  “Penduduk  pegunungan  tidak bisa  hidup  tanpa  ikan  dan  garam...  Begitu juga  penduduk  pantai  tidak  bisa  hidup tanpa beras dan kapas dari pedalaman”. 46
Menangkap  ikan  sudah  merupakan keahlian penduduk Nusantara yang dimiliki sejak  lama.  Oleh  sebab  itu  tidak mengherankan  ketika  Cheng  Ho  datang  di kawasan  Nusantara  berkomentar  bahwa komoditi  ikan  sangat melimpah  dan  murah di  mana-mana. 47 Bahkan  orang  Jawa  di pedesaan masih menyebut lauk-lauk dengan sebutan iwak atau  ikan  laut.  Hal  itu menunjukkan  betapa  populernya iwak sebagai bahan konsumsi keseharian masyarakat.  Namun  demikian  perdagangan ikan  biasanya  dalam  bentuk  yang  sudah
45 Anthony  Reid, Asia  Tenggara  dalam Kurun Niaga 1450-1680; Jilid I: Tanah  di  Bawah Angin (terjemahan Mochtar Pabotinggi) (Jakarta: Obor, 1992), hlm. 6
46 Ibid., hlm. 33.
47 Ibid., hlm. 34.
dikeringkan  atau  diasinkan  sehingga  bisa selalu  siap  saji.  Raffles  menggambarkan bahwa paling tidak pada awal abad XIX ikan yang  biasa  dikonsumsi  oleh  penduduk jumlahnya sangat banyak. 48
Garam  di  buat  di  berbagai  kawasan pantai  di  Nusantara,  seperti  di  Maluku, pantai  Utara  Jawa  antara  Juwana  dan Surabaya.  Para  pelayar  Belanda  awal menceritakan  bahwa  garam  sudah  menjadi konsumsi  dan  komoditi  yang  sangat terkenal. Para pedagang mengangkut garam dari  berbagai  wilayah  di  pantai  utara  Jawa ke  Sumatera  (pelabuhan  Baros,  Pariaman, Tulang  Bawang,  Indera  Giri,  dan  jambi) melalui
Banten. 49 Bahkan Knaap
mengatakan  bahwa  garam  merupakan produk kebaharian yang bukan hanya untuk skala lokal tetapi merupakan komoditi yang diperdagangkan  dalam  skala  regional  di kawasan Asia Tenggara. 50
Selain  dengan  menggunakan  garam, salah  satu  bentuk  teknologi  pengawetan hasil  perikanan  adalah  adalah  terasi. Meskipun  pada  saat  ini  barangkali  terasi merupakan  bahan  pangan  yang  tidak populer  di  kalangan  tertentu,  namun  pada
48 Thomas Stamford Raffles, The History of Java (Penerjemah Eko Prasetyaningrum, Nuryati Agustin,  Idda  Qoryati  Mahbubah)  (Jakarta: Narasi, 2008), hlm. 23.
49 Ibid., hlm. 33.
50 Gerrit J. Knaap, “A Forgotten Trade: Salt in  Southeast  Asia  1670-1813”,  dalam:  Gerrit  J. Knaap,  Luc  Nagtegaal,  Roderick  Ptak  (eds), Emporia,  Commodities  and  Enterpreneurs  in Asian Maritime Trade, C. 1400-1750 (Wiesbanden: Steiner, 1991), hlm. 127-157).
jaman  dahulu  produk  ini  sangat  terkenal luas  di  kalangan  masyarakat  kepulauan. Terasi merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari sumber daya bahari yang paling  digemari  Nusantara.  Pada  waktu  itu terasi  dibuat  dari  ikan  kering  yang ditumbuk dan dibasahi, kemudian diiris-iris sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Oleh karena merupakan salah satu jenis makanan yang  favorit  dan  tidak  semua  daerah menghasilkan komiditi ini, maka terasi juga menjadi  komoditi  yang  diperdagangkan  di mana-mana  baik  pada  masyarakat  pesisir maupun pedalaman. Sambal terasi merupakan  salah  satu  masakan  favorit  di hampir  seluruh  kawasan  di  Asia  Tenggara. Di  Malaysia,  terasi  disebut  sebagai belacan, di  Thailand  disebut  sebagai kapi, di Myanmar  disebut nge-pee, sedangkan  di Vietnam  disebut  sebagai nuoc-mam. 51
Banyak  legenda  dan  cerita  rakyat  di  Jawa yang  bertutur  bahwa  hampir  setiap  kota pelabuhan  pada  masa  pra-kolonial  seperti Cirebon  merupakan  penghasil  terasi  yang pada  waktu  itu  cukup  memiliki  nilai  yang tinggi. 52 Cirebon merupakan kota pelabuhan
51 Reid, ibid., hlm. 34.
52 Dalam kitab babad yang berjudul Carita Purwaka Caruban Nagari pelabuhan
Pasambangan  (Cirebon)  pernah  disinggahi  oleh armada Cina di bawah pimpinan Laksamana Wai Ping  dan  Teng  Ho  dalam  perjalanan  mereka  ke Majapahit.  Selama  singgah  di  pelabuhan  ini mereka  membangunkan  menara  mercu  suar selama tujuh hari tujuh malam.  Setelah  selesai, oleh penguasa pelabuhan mereka diberi imbalan yang  berupa  garam,  terasi,  beras,  rempah- rempah, dan kayu jati. Lihat Uka Tjandrasasmita,
pra-kolonial yang menghasilkan terasi yang sangat  istimewa,  yaitu  terasi  yang  terbuat dari  jenis  udang  kecil  yang  disebut  rebon. Terasi rebon memiliki rasa yang lebih sedap daripada jenis terasi yang terbuat dari ikan.
Selain  itu  masyarakat  nelayan  juga mengenal  metode  untuk  pengawetan  hasil tangkapan dengan cara membuat ikan asap.
Tantangan  utama  yang  dihadapi
masyarakat dalam pengolahan dan
pemanfaatan ikan adalah masalah keawetan ( durability ).  Jenis-jenis  ikan  merupakan bahan pangan yang cepat basi. Oleh karena itu  sejalan  dengan  kemajuan  pengalaman dalam  pemanfaatan  dan  pengolahan  ikan mulai ditemukan cara-cara untuk mengawetkannya  agar  dapat  memiliki durabilitas  yang  lama  sehingga  dapat disimpan  dan  dikonsumsi  untuk  jangka waktu  yang  lebih  panjang.  Dengan mengunakan garam, mereka dapat mengawetkan  ikan  melalui  penggaraman dan  pengeringan.  Selain  itu  penemuan teknologi pembuatan terasi juga merupakan terobosan  tertentu  yang  memungkinkan sumber  daya  pangan  bahari  dapat dikonsumsi masyarakat secara luas.
Demikian  juga  teknologi  pengasapan  juga merupakan upaya untuk mengawetkan ikan agar  dapat  disimpan  dalam  waktu  yang relatif  lama.  Dengan  penemuan  teknologi
“Bandar  Cirebon  dalam  Jaringan  Pasar  Dunia”, dalam:  Susanto  Zuhdi  (Penyunting), Cirebon sebagai Bandar Jalur Sutera: Kumpulan Makalah Diskusi Ilmiah (Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, 1996), hlm. 201.
pengawetan  terhadap  ikan  ini  maka pengonsumsian ikan tidak hanya terbatas di daerah pantai saja tetapi juga jauh mencapai daerah pedalaman.

## Catatan Akhir
Dari uraian di atas, dapat dirumuskan beberapa catatan penting:
1. Bahwa  budaya  masyarakat  nelayan merupakan ‘sea-side culture’ yang paling tua dalam khasanah budaya bahari.
2. Meskipun dalam sejarah budaya masyarakat nelayan di pantai utara Jawa mengalami  perkembangan  yang  lamban jika dibandingkan dengan sektor kebaharian yang lain (seperti perkapalan dan  perdagangan)  namun  budaya masyarakat  nelayan  juga  mengalami perkembangan
sejalan dengan
modernisasi  yang  merebak  di  sektor- sektor yang terkait.
3. Faktor  ekologis  telah  memprekondiskan corak  budaya  nelayan  merupakan budaya  yang  khas  jika  dibandingkan dengan berbagai komunitas di sekitarnya.
4. Kekhasan  budaya  nelayan  dapat  dilihat antara  lain  dari  unsur  budaya  yang terkait  dengan  sistem  pengetahuan, teknologi,  dan  ekonomi  mereka,  seperti sistem  bagi  hasil,  pengetahuan  tentang posisi dan arah di tengah laut, iklim dan cuaca,  arah  arus  dan  angin,  teknologi
prahu,  berbagai  jenis  alat  tangkat,  dan teknologi pengolahan ikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah  (ed.)  1958. Sedjarah  Melayu. Djakarta: Djambatan.
A. Dwihendrosopno, 2009. “Dampak Modernisasi    Alat  Tangkap  Ikan Terhadap Sistem Bagi Hasil Nelayan  Di  Desa  Gempolsewu Kecamatan  Rowosari  Kabupaten Kendal”,  artikel  Hibah  Penelitian Jurusan  Sejarah  Fakultas  Ilmu Humaniora Universitas Diponegoro. A.G.  Findlay,  1889. A  Directory  for  the Navigation of the Indian Archipelago  and  the  Coast  of  China from  the  Straits  of  Malacca    and
Sunda, and thePpassage East of Java to Canton, Shanghai, the Yellow Sea, and Korea. London: Laurie.
A.  Rentse,  1936.    ‘Majapahit  Amulets  in Kelantan’, JMBRAS 14
Akhmad  Solihin,  “Mencermati  Program Relokasi Nelayan”, Pikiran Rakyat ( 10 Januari 2004), dalam: http://ikanbijak.wordpress.com/2 008/03/14/mencermati-program- relokasi-nelayan/ (Dikunjungi tanggal 16 Juni 2010). A.M. Djuliati Suroyo, dkk., 1994. Sejarah dan Budaya Maritim di Lasem. Semarang: Laporan Penelitian UNDIP. Anthony  Reid,  1992. Asia  Tenggara  dalam Kurun  Niaga  1450-1680;  Jilid  I: Tanah di Bawah Angin (terjemahan Mochtar Pabotinggi). Jakarta: Obor.
Bondan  Kanumoyoso,  dkk.  2009.  (peny.), Kembara  Bahari:  Esei  Kehormatan 80 Tahun Adrian B. Lapian. Jakarta: Komunitas Bambu.
B.  Sadhotomo  &  J.R.  Durand,  “General
Features  of  Java  Sea  Ecology”, dalam: file://localhost/C:/Users/LABSEJ~ 1/AppData/Local/Temp/0100172
48.pdf  (Dikunjungi  tanggal  15  Juni 2010).
B.  Schrieke,  1957. Indonesia  Sociological Studies. Bandung: Van Hoeve.
D.A.  Rinkes,  N.  Van  Zalinge,J.W.  De  Roever (eds),  1925. Het  Indische  Boek  der Zee. Batavia: Kolff.
D.G.E.  Hall,  1988. Sejarah  Asia  Tenggara. Surabaya: Usaha nasional.
D.G.  Stibbe,  1921. Encyclopaedie  van Nederlandsch-Indië,  Tweede  Druk, Vierde  Deel ‘s-Gravenhage-Leiden: Martinus Nijhoff-E.J. Brill.
Gerrit  J.  Knaap,  “A  Forgotten  Trade:  Salt  in Southeast  Asia  1670-1813”,  dalam: Gerrit  J.  Knaap,  Luc  Nagtegaal, Roderick Ptak (eds), 1991. Emporia, Commodities  and  Enterpreneurs  in Asian Maritime Trade, C. 1400-1750 .
H.G.  Quaritch  Wales,  1978.    ‘The  Extent  of Srivijaya’s Influence Abroad’, JMBRAS 1 (51)
H. Blink, 1907. Nederlandsch Oost- en West- Indië:  Geographisch,  Etnologisch  en Economisch  Beschreven,  tweede deel. Leiden: Brill.
Koentjaraningrat,  1990. Pengantar  Ilmu Antropologi . Jakarta: Rineka Cipta.
M.A.P.  Meilink-Roelofsz,  1962. Asian  Trade and  European  Influence  in  the Indonesian  Archipelago  between 1500  and  about  1630. The  Hague: Nijhoff.
Masyhuri, 1996. Menyisir Pantai Utara Jawa: Usaha dan Perekonomian Nelayandi Jawa  dan  Madura,  1850-1940. Jakarta: Pusaka Nusatama.
Nordin Hussin, 2007. Trade and Society in the Straits of Melaka: Dutch Melaka and English Penang, 1780-1830. Singapore: NUS Press & NIAS Press.
O.W.  Wolters,  1979.  ‘Studying  Srivijaya’, JMBRAS 2 (52).
Pujo  Semedi,  2003. Close  to  the  Stone,  Far from  the  Throne:  The  Story  of  A Javanese  Fishing  Community  1820s- 1990s. Yogyakart: Benang Merah.
Sugiyarto,  “Perubahan  Pandangan  Bekerja Masyarakat Nelayan Desa Ujungwatu, Jepara”, dalam: http://www.google.co.id/search?q
=ujung+watu+jepara&ie=utf- 8&oe=utf-8&aq= t&rls=org.mozilla:id:official&client= firefox-a
Susanto  Zuhdi  (Peny.),  1996. Cirebon sebagai  Bandar  Jalur  Sutera: Kumpulan  Makalah  Diskusi  Ilmiah. Jakarta:  Departemen  Pendidikan dan Kebudayaan..
Sutejo  K.  Widodo,  2005. Ikan  Layang Terbang  Menjulang:  Perkembangan
Pelabuhan  Pekalongan  menjadi Pelabuhan Perikanan1900-1990. Semarang: BP UNDIP-Toyota Foundation.
Thomas  Stamford  Raffles,  2008. The  History of Java (Penerjemah Eko Prasetyaningrum,  Nuryati  Agustin,
Idda  Qoryati  Mahbubah).  Jakarta: Narasi.
Umar  Hasyim,  1979. Sunan  Giri .  Kudus: Menara.
William  D.  Sunderlin,  “Beyond  Mathusian
Overfishing:  The  Importance  of Structural  and  Non-demographic Factors”, Traditional Marine Resources Management and Konowledge Information Bulletin (4
September 1994).
W. Rodhes (ed.), 1966. The Encyclopedia of Oceanography. New York: Reinhold