## Hubungan Asupan Kalium dengan Hipertensi pada Perempuan Etnis Minangkabau
Marwanda Da Usfa 1 , Dita Hasni 2 , Yuliza Birman 3 , Budi Yulhasfi Febrianto 4
1 Fakultas Kedokteran Universitas Baiturrahmah, Padang, Indonesia
2 Bagian Farmakologi/ Fakultas Kedokteran Universitas Baiturrahmah, Padang, Indonesia 3 Bagian Histologi Fakultas Kedokteran Universitas Baiturrahmah, Padang.
4 Bagian Ilmu Bedah, Fakultas Kedokteran Universitas Baiturrahmah, Padang. ditahasni@fk.unbrah.ac.id

## ABSTRACT
Background : Hypertension is a blood pressure disease, where there is an increase in systolic (≥140 mmHg) and/or diastolic (≥ 90 mmHg) blood pressure quickly or slowly. Objective : This study aims to  determine  the  relationship  between  potassium  intake  and  the  incidence  of  hypertension  in Minangkabau ethnic women. Methods : This research is a type of analytical research with a case control  research  design.  The  population  in  this  study  were  all  Minangkabau  ethnic  women  who suffered from hypertension who went to the Air Padang Children's Health Center, with 114 samples that met the inclusion and exclusion criteria. Bivariate and univariate data analysis is presented in the  form  of  frequency  distribution  and  percentage,  and  the  data  is  processed  using  the  SPSS program. Result : This study showed that as many as 112 people (98.2%) of Minangkabau ethnic women  with  less  potassium  intake,  and  2  people  (1.8%)  with  adequate  potassium  intake.  The average  potassium  intake  in  the  hypertensive  women  group  was  855.0146  mg,  while  the  non- hypertensive women group was 1699.5777 mg. Hypertensive women have an average systolic blood pressure of 151.44, while a diastolic blood pressure of 92.09. Women without hypertension had an average systolic blood pressure of 111.49, while a diastolic blood pressure of 76.93. Less potassium intake was found in the hypertensive women group, namely 57 people (100%) compared to the non- hypertensive  women  group,  namely  55  people  (96.5%).  Conclusion  :  There  is  no  significant relationship between potassium intake and blood pressure in Minangkabau ethnic women.
Keywords: Hypertension, Potassium, Minangkabau Submitted :2022-01-12   Accepted : 2023-07-03   Published : 2023-11-20  Pages : 52-63

## PENDAHULUAN
Tekanan  darah  adalah  suatu  tekanan yang  terjadi  di  dinding  pembuluh  darah  yang disebabkan  oleh  adanya  kontraksi  pada ventrikel  jantung  saat  darah  dialirkan  melalui arteri  ke  sirkulasi  sistemik.  Dalam  sistem sirkulasi, tekanan darah adalah faktor  penting,
yang  dapat  mempengaruhi  homeostatis  dalam tubuh (Fuchs and Whelton, 2020).
Tekanan  darah  dapat  diukur  dengan satuan  millimeter  air  raksa  (mmHg)  dan  juga bisa di catat dalam bentuk angka tekanan berupa tekanan  darah  sistolik  (TDS)  terjadi  apabila jantung  kontraksi  dan  tekanan  darah  diastolik
(TDD)  terjadi  apabila  jantung  relaksasi. Tekanan darah dikatakan normal dengan angka tekanan 100-140/60-90 mmHg. Tekanan darah rendah  (hipotensi)  bila  angka  tekanan  kurang dari nilai normal yaitu dibawah 100/60  mmHg dan tekanan darah tinggi (hipertensi) bila angka tekanan  lebih  dari  140/90  mmHg.(Flack  and Adekola, 2020)
Prevalensi  terjadinya  hipertensi  selalu meningkat setiap tahun, terdapat 972 juta jiwa atau  sekitar  26,4%  di  dunia  mengalami hipertensi.  Angka  tersebut    bisa  berubah menjadi 29,2% pada tahun 2025. Dari 972 juta orang  yang  mengalami  hipertensi,  sebanyak 639  juta  orang  berada  di  negara  berkembang dan  333  juta  orang  berada  di  negara  maju. Terdapat  kurang  lebih  8  juta  jiwa  meninggal pertahun  akibat  hipertensi,  dimana  orang  Asia Tenggara mengalami hipertensi hampir sebanyak  1,5  juta.(Mills,  Stefanescu  and  He, 2020)
Berdasarkan  data  Riset  Kesehatan Dasar  (Rikesdas)  tahun  2018,  kejadian hipertensi  pada  penduduk  dengan  usia  lebih dari  18  tahun  berdasarkan  provinsi  sebesar 34,1%. Kalimantan Selatan merupakan provinsi dengan prevalensi tertinggi sebesar 44,1% dan provinsi  Papua  dengan  prevalensi  terendah sebesar 22,2%.(Ministry of Health Republic of Indonesia,  2018)  Sumatera  Barat  menduduki urutan  ke  32  dengan  prevalensi  sebesar
25,16%,4  dengan  prevalensi tertinggi  33,1%  di Kota  Sawah  Lunto  sedangkan  prevalensi terendah 17,8% di Kepulauan
Mentawai.(Sumbar, 2017)
Data dari Dinas Kesehatan Kota Padang (Dinkes) tahun 2019, hipertensi adalah urutan no 2 kunjungan kasus penyakit terbanyak puskesmas  se-Kota  Padang,  dengan  jumlah penduduk  usia  lebih  dari  15  tahun  sebanyak 171.594  orang  dan  terdapat  45.213  orang (26,3%) yang mendapatkan pelayanan kesehatan sesuai standar. Perempuan merupakan penderita terbanyak  yaitu  26.730  orang  dan  laki-laki sebanyak 18.483 orang, dengan kasus prevalensi tertinggi  di  kecamatan  Padang  Timur,  wilayah kerja  puskesmas  Andalas  sebanyak  15.703 kasus, serta kasus yang paling rendah berada di kecamatan Koto Tangah wilayah kerja puskesmas Ikur Koto sebanyak 2.763
kasus.(Dinas Kesehatan Kota Padang, 2019)
Tekanan  darah  tinggi  (hipertensi)  bisa terjadi  oleh  multifaktorial,  yaitu  aktifitas  fisik yang  kurang,  merokok,  konsumsi  makanan kurang  serat,  tinggi  lemak  hewani,  tinggi natrium  dan  rendahnya  kalium.8  Hipertensi dapat menyebabkan komplikasi berupa rusaknya organ  sasaran  seperti  gagal  jantung,  stroke  dan retinopati.(Nuraini, 2015)
Asupan rendah kalium bisa mengakibatkan  terjadinya peningkatan tekanan darah,  begitu  juga  sebaliknya  dengan  asupan
tinggi  kalium  dapat  menyebabkan  penurunan tekanan  darah  akibat  terjadinya  penurunan resistensi vaskular.(Adrogué and Madias, 2014) Pembuluh darah yang berdilatasi dan kehilangan  air  dan  natrium  dari  tubuh merupakan  hasil  aktivitas  pompa  natrium  dan kalium sehingga dapat mengakibatkan terjadinya  resistensi  vaskular.(Aburto et  al. , 2013)  Kalium  yang  tinggi  bisa  diperoleh  pada buah  dan  sayur,  dan  normalnya  dikonsumsi sebanyak  4,7g/hari.  (Kusumastuty,  Widyani and Wahyuni, 2016)
Kalium  adalah  ion  yang  bermuatan positif yang ada di dalam sel. Kalium diabsorbsi di usus halus dan diekskresi melalui urin hingga 80-90%,  sisanya  diekskresikan  melalui  feses, cairan keringat dan cairan lambung.(Palmer and Clegg,  2016)  Kalium  bermanfaat  dalam memelihara  cairan  serta  elektrolit  agar  tetap seimbang,  keseimbangan  asam  basa  di  dalam tubuh,  merelaksasikan  otot  serta  transmisi saraf.(Staruschenko, 2018)
Potassium  atau  kalium  di  dalam  tubuh bekerja  dengan  cara  mengembalikan  efek vasodilatasi sehingga dapat menurunkan tekanan  perifer  total  dan  menurunkan  beban kerja  pada  jantung  dalam  memompakan darah.(Staruschenko,  2018)  Asupan  kalium yang  rendah  bisa  menyebabkan  tekanan  darah yang meningkat dan renal vascular remodeling yang  merupakan  indikasi  dalam    resistensi
pembuluh  darah  di  ginjal.  Upaya  dalam menurunkan  angka  kejadian  hipertensi  yaitu dengan memenuhi asupan kalium yang dibutuhkan  tubuh.  (Ekmekcioglu et  al. ,  2016) Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Regina  S. Tulungnen  dkk  yang  melaporkan  adanya hubungan  yang  bermakna  antara  kadar  kalium dengan tekanan darah diastolic pada responden.(Tulungnen, Sapulete and Pangemanan, 2017).
Penelitian  lain  yang  dilakukan  oleh Musdalifah  Eka  Pratiwi  dan  Mutmainnah menunjukkan pasien hipertensi pada perempuan lebih  banyak  dari  pada  laki-laki.(Pratiwi  and Mutmainnah,  2021)  Dimana  hasil  ini  sama dengan hasil penelitian yang dilakukan Gautami dan Meilani Kumala dimana kejadian hipertensi dominan  mengenai  perempuan  dibandingkan pada  laki-laki.  (Gautami,  Kumala  and  others, 2021)
Sumatera  Barat  dengan  sebagian  besar penduduknya  ber-etnis  Minangkabau  berisiko terkena hipertensi. Berdasarkan data dari Dinas Kesehatan  (Dinkes)  Kota  Padang,  melaporkan bahwa hipertensi merupakan urutan penyakit ke dua terbanyak di Kota Padang.(Dinas Kesehatan Kota Padang, 2019)
Terdapat  suatu  tradisi  dan  budaya  yang khas  pada  etnis  Minangkabau,  seperti  pada makanan  tradisionalnya  yang  mengandung tingginya lemak jenuh. Hanya 5% dari penduduk
Minangkabau  yang  mengonsumsi  buah  dan sayur  dan  95%  penduduk  kurang  memakan buah-buahan  serta  sayur-sayuran,  sedangkan kalium  yang  tinggi  bisa  di  peroleh  dari  buah serta  sayur.(Djuwita,  Purwantyastuti  and Kamso, 2010)
Berdasarkan  pemaparan  di  atas,  dapat diketahui bahwa jenis kelamin, etnis dan asupan kalium  merupakan  faktor  risiko  terjadinya hipertensi,  maka  akan  dilakukan  penelitian dengan  judul  “Hubungan  Asupan  Kalium Dengan  Hipertensi  Pada  Perempuan  Etnis Minangkabau”
Rumusan  masalah  penelitian  ini  yaitu untuk mengetahui apakah ada hubungan antara asupan kalium dengan hipertensi pada perempuan etnis Minangkabau. Dan tujuan dari penelitian  ini  untuk  mengetahui  hubungan asupan kalium dengan hipertensi pada perempuan etnis Minangkabau.

## METODE PENELITIAN
Penelitian case control ini dilakukan di wilayah  kerja  Puskesmas  Anak  Air  Kota Padang.  Penelitian  ini  dilakukan  dari  bulan Maret hingga November tahun 2021. Penelitian ini mengikutsertakan 114 subjek penelitian, 57 perempuan dengan hipertensi dan 57 perempuan  tidak  hipertensi.  Seluruh  subjek yang  berpartisipasi  telah  mengikuti  kriteria inklusi  yaitu,  perempuan  berusia  18-45  tahun, memiliki  etnis  minangkabau  ditandai  ibu  dan
nenek merupakan etnis Minangkabau, termasuk kategori  hipertensi  jika  tekanan  darah  >140/90 mmHg  dan  tidak  hipertensi  jika  sebaliknya. Diekslusikan jika sedang hamil dan menyusui.
Penelitian  ini  dimulai  setelah  peneliti mendapatkan  izin  dari  Fakultas  Kedokteran Universitas  Baiturrahmah  serta  perizinan  dari Dinas  Kesehatan  Kota  Padang,  dilanjutkan  ke bagian tata usaha Puskesmas Anak Air. Peneliti melakukan informed  consent kepada  responden serta  memberikan  informasi  penelitian,  apabila responden bersedia dilanjutkan dengan pengukuran  tekanan  darah  serta  melakukan wawancara  kuesioner Semi  Quantitative  Food Frequency  Questionnaire (SQ-FFQ)  kepada responden.
Pengolahan  data  dilakukan  dengan menggunakan  bantuan  aplikasi    SPSS  dan analisis  data  menggunakan  anilisis  uji  T berpasangan  untuk  dapat  melihat  hubungan antara asupan kalium dengan hipertensi.

## HASIL
A. Gambaran Asupan Kalium Pada Perempuan Etnis Minangkabau
Asupan kalium pada responden didapatkan menggunakan kuesioner SQ-FFQ yang kemudian diolah  dan  dihitung.  Hasil  dari  data  tersebut kemudian  disajikan  di  dalam    tabel  5.1  dan dikategorikan  menjadi  2  kelompok,  yaitu kelompok asupan yang kurang jika asupan kalium
<  4700  mg  dan  kelompok  asupan  kalium  yang cukup jika asupan kalium ≥ 4700 mg.
Berdasarkan  kategori  diatas  didapatkan hasil  bahwa  sebanyak  112  orang  (98,2%) perempuan  etnis  Minangkabau  dengan  asupan kalium  yang kurang,  sedangkan  2  orang  (1,8%) perempuan  etnis  Minangkabau  dengan  asupan kalium yang cukup.
Tabel  1.  Karakteristik  Sampel  Menurut Asupan  Kalium  Pada  Perempuan  Etnis Minangkabau
Asupan Kalium n % Kurang 112 98,2% Cukup 2 1,8% B.  Perbedaan  Rerata  Asupan  Kalium  Pada Responden  Perempuan  Hipertensi  Dengan Perempuan Tidak Hipertensi Etnis Minangkabau Tabel  2.  Perbedaan  Rata-Rata  Asupan Kalium Pada Responden Perempuan Hipertensi Dengan Perempuan Tidak Hipertensi Etnis Minangkabau Kelompok Asupan Kalium Mean SD Hipertensi 995,60 ± 368,04 Tidak Hipertensi 1699,58 ± 1196,56
Data  dari  tabel  2  memperlihatkan  bahwa  rerata asupan  kalium  pada  perempuan  etnis  minang kabau dengan hipertensi lebih rendah dibandingkan dengan kelompok tidak hipertensi. C. Gambaran Rata-Rata Tekanan Darah Pada Perempuan Etnis Minangkabau
Tabel  3.    Gambaran  Rata-Rata  Tekanan Darah Pada Perempuan Etnis Minangkabau
Hipertensi Tidak Hipertensi Sistolik 151,44 ± 18,4 111,49 ± 8,7 Diastolik 92,09 ±10,8 76,93 ± 5,6
Data  tekanan  darah  pada  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  pada  kelompok  perempuan etnis  Minangkabau  yang  mengalami  hipertensi, pada  tekanan  darah  sistolik  nilai  rata-ratanya 151,44 serta nilai standar deviasinya 18,407. Pada tekanan  darah  diastolik  nilai  minimalnya  adalah 67  mmHg,  rata-ratanya 92,09,  serta  nilai standar deviasinya 10,379.
Sedangkan pada kelompok perempuan etnis Minangkabau  yang  tidak  mengalami  hipertensi, ditemukan pada tekanan darah sistolik nilai rata- ratanya  111,49,  dan  nilai  standar  deviasinya adalah  8,710.  Untuk  tekanan  darah  diastolik didapatkan  nilai  minimalnya  60  mmHg,  nilai maksimal  90  mmHg,  nilai  rata-ratanya  76,93, serta nilai standar deviasinya adalah 5,571.
D.  Hasil  Analisa  Data  Hubungan  Asupan Kalium  Dengan  Hipertensi  Pada  Perempuan Etnis Minangkabau
Hasil  pada  penelitian  hubungan  asupan kalium  dengan  hipertensi  pada perempuan  etnis Minangkabau disajikan dalam tabel 4. Berdasarkan tabel tersebut, menunjukkan responden yang asupan kaliumnya kurang  lebih banyak pada kelompok hipertensi yaitu 57 orang (100,0%)  dari  pada  kelompok  tidak  hipertensi sebanyak  55  orang  (96,5%).  Hasil  dari  analisa statistik menggunakan uji Chi Square menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat  perbedaan yang  signfikan  dalam  asupan  kalium  pada kelompok  hipertensi  dengan  kelompok  tidak hipertensi ( P-value 0,496). Hasil perhitungan OR menunjukkan  bahwa  responden  dengan  asupan kalium yang kurang 0,491 kali untuk mengalami hipertensi  dibandingkan  responden  dengan asupan kalium yang cukup.
Tabel  4.  Hubungan  Asupan  Kalium  Dengan Hipertensi Pada Perempuan Etnis Minangkabau Kalium Tidak Hipertensi Hiperten si P value N (%) N (%) Kurang 55 (96,5%) 57 (100,0%) 0,496 Cukup 2 (3,5%) 0 0,0% Hasil  dari  penelitian  ini  menunjukkan  dari  114 sampel  responden,  didapatkan  angka  asupan kalium yang kurang sebanyak 112 orang (98,2%) sedangkan asupan kalium yang cukup sebanyak
2 orang (1,8%). Hal ini menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan dalam mengkonsumsi kalium pada perempuan  etnis  Minangkabau,  baik  yang hipertensi  ataupun  yang  tidak  hipertensi,  tetapi asupan  kalium  yang  kurang  lebih  banyak  pada kelompok  perempuan  hipertensi  dibandingkan dengan yang tidak hipertensi.

## PEMBAHASAN
A . Asupan Kalium
Berdasarkan hasil penelitian didapatkan dari 114 sampel,  sebanyak  98,2%  responden  dengan asupan kalium yang kurang dan 1,8% responden dengan  asupan  kalium  yang  cukup.  Hasil penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan oleh Hepti Muliyati, dkk (2011) tentang Hubungan  Pola  Konsumsi  Natrium  dan  Kalium Serta Aktivitas Fisik Denagn Kejadian Hipertensi Pada Pasien Rawat Jalan Di RSUP DR. Wahidin Sudirohusodo  Makassar  yang  memperoleh  hasil bahwa  sebanyak  65  orang  responden  (46,8%) dengan  asupan  kalium  yang  kurang.(Muliyati, Syam and Sirajuddin,  2011)  Hal  ini  juga sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Inggita Kusumastuty,  dkk  (2016)  yang  menunjukkan hasil sebanyak 50 orang responden (83%) dengan asupan  kalium  yang  kurang  (Kusumastuty, Widyani and Wahyuni, 2016).
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Dean  Ascha Wijaya dan Meilani Kumala (2021) menunjukkan hasil bahwa sebanyak 176 orang (95,1%) dengan asupan kalium yang kurang dan sebanyak 9 orang (4,9%)  dengan  asupan  kalium  yang  cukup
(Wijaya, Kumala and others, 2021).
Pada  penelitian  Gautami  dan  Meilani  Kumala (2021) menemukan bahwa asupan kalium rendah lebih banyak yaitu 66 orang (100%) dibandingkan asupan kalium yang baik(Gautami, Kumala and others, 2021).
Kalium  merupakan  ion  utama  di  dalam  cairan intraseluler.  Asupan  kalium  yang  banyak  dapat menurunkan tekanan darah melalui peningkatan konsentrasi  pada  cairan  intraseluler  sehingga menarik  cairan  dari  ekstraseluler.  Mekanisme kalium  dalam  menurunkan  tekanan  darah  yaitu dengan  cara  vasodilatasi  yang  mengakibatkan penurunan  retensi  perifer  total  dan  peningkatan output  jantung.  Kalium  juga  bersifat  diuretik yang  dapat  menurunkan  tekanan  darah  dalam tubuh. Kalium juga bisa mempengaruhi aktivitas sistem  renin-angiotensin(Ekmekcioglu et  al. , 2016).
Kalium  juga  berperan  dalam  mengatur  saraf perifel  dan  sentral  yang  berpengaruh  terhadap tekanan  darah. 38 Kalium  juga  dapat  menjaga  ke elastisan  dinding  pembuluh  darah  arteri  serta mengoptimalkan  fungsinya,  sehingga  dapat menghindari  terjadinya  penyempitan  pembuluh darah (aterosklerosis) yang mencegah terjadinya penyakit  jantung  koroner  dan  stroke(Adrogué and Madias, 2014).

## B. Tekanan Darah
Berdasarkan  hasil  penelitian  dari  114  sampel, pada  kelompok  perempuan  hipertensi  etnis Minangkabau  nilai  rata-rata  tekanan  darah
sistolik nya adalah 151,44. Nilai rata-rata tekanan darah  diastolik  kelompok  ini  adalah  92,09, dimana  ini  juga  menunjukkan  rata-rata  tekanan darah diastolik responden tinggi,.
Pada  kelompok  perempuan  etnis  Minangkabau yang  tidak  hipertensi,  didapatkan  nilai  rata-rata tekanan darah sistolik adalah 111,49 yang berarti rata-rata  tekanan  darah  sistolik  nya  normal, Sedangkan  nilai  rata-rata  untuk  tekanan  darah diastolic adalah 76,93 yang mempunyai arti rata- rata  tekanan  darah  diastolik  responden  adalah normal.
Hal ini sejalan dengan penelitian Miftahul Jannah, dkk  (2013)  memperlihatkan  hasil  bahwa  pada kelompok hipertensi, nilai rata-rata tekanan darah sistolik adalah 154,10 yang berarti tekanan darah sistolik tinggi dengan nilai tertinggi 217,5 mmHg dan nilai terendah 100  mmHg.  Sedangkan  untuk nilai  rata-rata  tekanan  darah  diastolik  nya  tinggi dengan angka 90,44, dimana nilai tertinggi 117,5 mmHg  dan  nilai  terendah  70  mmHg(Jannah, Sulastri and Lestari, 2013).
Penelitian  yang  dilakukan  Inggita  Kusumastuty (2016)  tantang  Asupan  Protein  dan  Kalium Berhubungan Dengan Penurunan Tekanan Darah Pasien  Hipertensi  Rawat  Jalan,  memperlihatkan hasil bahwa terdapat 40 orang (78%) mengalami hipertensi,  sedangkan  11  orang  (22%)  dengan tekanan darah normal atau prehipertensi(Kusumastuty, Widyani and Wahyuni, 2016). Penelitian Meylen South, dkk (2014)
mendapatkan  hasil  bahwa  distribusi  penderita hipertensi  lebih  banyak  diderita  oleh  jenis kelamin perempuan sebanyak 22 orang (68,8%) dari  pada  jenis  kelamin  laki-laki  sebanyak  10 orang (31,3%)(Suoth, Bidjuni and Malara, 2014). Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Laily  Mitha Anggraini  (2014)  juga  mendapatkan  hasil  yang sama,  dimana  jenis  kelamin  perempuan  lebih banyak  menderita hipertensi sebanyak 52  orang (54,7%)  dari  pada  laki-laki  sebanyak  43  orang (45,3%).  Data  Rikesdas  (2018)  menunjukkan bahwa kejadian  hipertensi  lebih  banyak  dialami perempuan 36,9% dari pada laki-laki 31,3%.

## C.  Hubungan  Asupan  Kalium  Dengan
Hipertensi
Pada Perempuan
Etnis

## Minangkabau
Berdasarkan  hasil  penelitian  dari  114  sampel responden,  didapatkan  hasil  bahwa  respoden dengan asupan kalium kurang lebih banyak pada kelompok  perempuan  hipertensi  yaitu  57  orang (100,0%) dibandingkan dengan kelompok perempuan  tidak  hipertensi  yaitu  55  orang (96,5%).  Begitu  juga  dengan  responden  yang asupan  kalium  cukup,  lebih  banyak  pada kelompok  perempuan  tidak  hipertensi  yaitu  2 orang (3,5%) dibandingkan kelompok perempuan hipertensi yaitu 0 orang (0,0%). Analisa  statistik  uji Chi  square menunjukkan hasil  bahwa  tidak  terdapatnya  perbedaan  yang signifikan dalam asupan kalium pada  kelompok perempuan hipertensi ataupun kelompok
perempuan tidak hipertensi. Hasil perhitungan OR (95% CI) menunjukkan risiko menderita hipertensi pada orang dengan asupan kalium yang kurang  sebanyak  0,491  lebih  besar  dari  pada orang dengan asupan kalium yang cukup.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan Fatimah Kautsar, dkk (2014) menujukkan hasil bahwa tidak ada hubungan yang bermakna  antara  asupan  kalium  dengan  tekanan darah  (Kautsar,  Syam  and Salam,  2014).  Hal ini juga  sejalan  dengan  penelitian  Bintari  Fajar Kurnianingtyas,  dkk  (2017)  yang  menunjukkan tidak  ada  hubungan  yang  bermakna  dan  bukan merupakan  faktor  risiko  antara  asupan  kalium yang kurang dengan tekanan darah(Kurnianingtyas,  Suyatno  and  Kartasurya, 2017).
Pada  penelitian  Sinarti,  dkk  (2017)  memperoleh hasil  tidak  ada  hubungan  yang  bermakna  anatar asupan kalium dengan kejadian hipertensi(Mulyasari, Pontang and others, 2017), sejalan dengan penelitian Amelia Eka Putri (2020) bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara asupan kalium dengan hipertensi(Putri, 2022). Sebagian  besar  responden,  baik  dalam  kategori asupan  kalium  kurang  maupun  kategori  asupan kalium  cukup  menderita  hipertensi.  Hal  ini  bisa disebabkan  karena  faktor  lainnya,  salah  satu faktor  kebudayaan  yang  mempengaruhi  pola makan  masyarakat.  Seperti  yang  diketahui, masyarakat  Minangkabau  sangat  identik  dengan makanan  nya  yang  khas,  seperti  rendang,  kalio,
dan makanan lainnya yang banyak mengandung lemak, natrium, dan lainnya.
Kalium  sangat  banyak  terdapat  pada  buah  dan sayuran, akan tetapi kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi nya sangat rendah. Kadar kalium tersebut  juga  bisa  berubah  akibat  pengolahan yang  kurang  baik,  salah  satu  nya  dengan menggunakan garam yang banyak, dimana dapat mengakibatkan berkurang atau hilangnya kalium serta  merubah  rasio  kalium  dan  natrium  pada makanan tersebut(Binia et al. , 2015).
Kadar  kalium  dapat  mempengaruhi  tekanan darah  apabila  kadar  natrium  di  dalam  tubuh meningkat.  Apabila  kadar  natrium  di  dalam tubuh  kurang  atau  normal,  maka  kadar  kalium kurang  berpengaruh  terhadap  tekanan  darah. Gabungan  kadar  kalium  dengan  kadar  natrium memiliki  hubungan  yang  signifikan  dengan tekanan  darah,  dibanding  hanya  kadar  kalium atau  kadar  natrium(Tulungnen,  Sapulete  and Pangemanan, 2017).
Penelitian yang dilakukan oleh Yuniar Tri Gesela Arum  (2019)  yang  mendapatkan  hasil  bahwa adanya  hubungan  konsumsi  kalium  dengan kejadian  hipertensi.  Dalam  penelitiannya  juga menyebutkan  bahwa  asupan kalium  yang  tinggi dapat  meningkatkan  jumlah  natrium  yang disekresi  dalam  tubuh  sehingga  terjadi  efek pencegahan  terhadap  kejadian  hipertensi(Arum, 2019).
Kalium  mempunyai  fungsi  dan  berperan  dalam penurunan  tekanan  darah.  Asupan  kalium  yang
tinggi  dapat  menurunkan  tekanan  darah  dan menjaga  ke-elastisan  pembuluh  darah(Adrogué and Madias, 2014). Kalium dapat mengakibatkan vasodilatasi  dengan  cara  menurunkan  produksi vasokonstriktor thromboxane serta meningkatkan produksi  vasodilator  kalidin  sehingga  terjadinya penurunan  resistensi  perifer  dan  peningkatan curah jantung(Palmer and Clegg, 2016).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  mengenai Hubungan  Asupan  Kalium  Dengan  Hipertensi Pada  Perempuan  Etnis  Minangkabau,  maka didapatkan kesimpulan berupa tidak terdapatnya  hubungan  yang  bermakna  antara asupan  kalium  dengan  tekanan  darah  pada perempuan  etnis  Minangkabau  secara  statistik ditandai dengan nilai p-value sebesar 0,496. Hal ini  karena  etnis  sangat  berpengaruh  terhadap pola makan seseorang ataupun masyarakat dan mayoritas perempuan Minangkabau
mengkonsumsi asupan kalium yang kurang.

## DAFTAR PUSTAKA
Aburto, N. J. et al. (2013) “Effect of increased potassium  intake  on  cardiovascular  risk factors  and  disease:  Systematic  review and  meta-analyses,” BMJ  (Online) , 346(7903), pp. 1–19. doi: 10.1136/bmj.f1378. Adrogué, H. J. and Madias, N. E. (2014) “The impact  of  sodium  and  potassium  on hypertension risk,” Seminars in Nephrology .  Elsevier,  34(3),  pp.  257– 272. doi:
10.1016/j.semnephrol.2014.04.003. Arum,  Y.  T.  G.  (2019)  “Hipertensi  pada penduduk usia produktif (15-64 tahun),”
HIGEIA  (Journal  of  Public  Health
Research  and  Development) ,  3(3),  pp.
345–356.
Binia,  A. et  al. (2015)  “Daily  potassium intake  and  sodium-to-potassium  ratio  in the reduction of blood pressure: A meta- analysis of randomized controlled trials,”
Journal  of  Hypertension ,  33(8),  pp.
1509–1520.
doi: 10.1097/HJH.0000000000000611.
Dinas  Kesehatan  Kota  Padang  (2019) “Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Menular,” Laporan  Tahunan  2018 ,  pp.
135–136.
Djuwita,  R.,  Purwantyastuti,  P.  and  Kamso,
S.  (2010)  “Nutrients  Intake  Pattern  of  a Minangkabau  Ethnic  Group,” Makara Journal of Health Research , 7(1), pp. 7–
10. doi: 10.7454/msk.v7i1.130.
Ekmekcioglu,  C. et  al. (2016)  “The  role  of dietary  potassium  in  hypertension  and diabetes,” Journal  of  physiology  and biochemistry .  Springer,  72(1),  pp.  93– 106.
Flack, J. M. and Adekola, B. (2020) “Blood pressure  and  the  new  ACC/AHA hypertension  guidelines,” Trends  in cardiovascular medicine . Elsevier, 30(3), pp. 160–164.
Fuchs, F. D. and Whelton, P. K. (2020) “High blood pressure and cardiovascular disease,” Hypertension . Am Heart Assoc,
75(2), pp. 285–292.
Gautami,  G.,  Kumala,  M.  and  others  (2021)
“Hubungan  rasio  asupan  natrium berbanding  kalium  dengan  penyakit
hipertensi  pada  lansia,” Tarumanagara Medical Journal , 3(1), pp. 83–90.
Jannah,  M.,  Sulastri,  D.  and  Lestari,  Y. (2013)  “Perbedaan  asupan  natrium  dan kalium  pada  penderita  hipertensi  dan normotensi masyarakat etnik Minangkabau  di  Kota  Padang,” Jurnal Kesehatan Andalas , 2(3), pp. 132–136. Kautsar,  F.,  Syam,  A. and  Salam,  A.  (2014) “Obesity, Sodium and Kalium Intake and Blood  Pressure  of  Students,” Jurnal MKMI , pp. 187–192.
Kurnianingtyas,  B.  F.,  Suyatno,  S.  and Kartasurya, M. I. (2017) “Faktor Risiko kejadian  hipertensi  pada  siswa  sma  di kota  semarang  Tahun  2016,” Jurnal Kesehatan Masyarakat (Undip) . Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas
Diponegoro, 5(2), pp. 70–77.
Kusumastuty,  I.,  Widyani,  D.  and  Wahyuni, E.  S.  (2016)  “Asupan  Protein  Dan Kalium Berhubungan Dengan Penurunan Tekanan Darah Pasien Hipertensi Rawat Jalan  (Protein  And  Potassium  Intake Related To Decreased Blood Pressure In Outclinic
Hypertensive Patients),” Indonesian Journal of Human Nutrition , 3(1), pp. 19–28. Mills, K. T., Stefanescu, A. and He, J. (2020)
“The global epidemiology of hypertension,” Nature Reviews Nephrology .  Nature  Publishing  Group, 16(4), pp. 223–237.
Ministry  of  Health  Republic  of  Indonesia (2018) Main Results of Indonesian Basic Health  Research  2018 , Ministry  of Health  Republic  of  Indonesia .  Jakarta.
Available at: https://www.litbang.kemkes.go.id/lapora n-riset-kesehatan-dasar-riskesdas/.
Muliyati,  H.,  Syam,  A.  and  Sirajuddin,  S. (2011)  “The  Correlation  Of  Dietary Pattern  Of  Sodium,  Potassium,  And Physical  Activity  With  The  Suffered Hypertension Of Outpatients In Rsup Dr. Wahidin  Sudirohusodo  Makassar,”  pp.
46–52. Mulyasari,  I.,  Pontang,  G.  S.  and  others (2017) “HUBUNGAN ASUPAN LEMAK, SERAT, KALIUM, NATRIUM, DAN FREKUENSI
KONSUMSI MAKANAN GORENGAN DENGAN  KEJADIAN  HIPERTENSI
PADA LAKI-LAKI USIA 40-50 TAHUN DI KELURAHAN GEDANGANAK KECAMATAN UNGARAN  TIMUR  KABUPATEN
SEMARANG,” JURNAL  GIZI  DAN KESEHATAN , 9(22), pp. 166–177.
Nuraini,  B.  (2015)  “Risk  Factors  of Hypertension,” J Majority , 4(5), pp. 10– 19.
Palmer,  B.  F.  and  Clegg,  D.  J.  (2016) “Physiology  and  pathophysiology  of potassium  homeostasis,” Advances  in
Physiology  Education ,  40(4),  pp.  480– 490. doi: 10.1152/advan.00121.2016. Pratiwi,  M.  E.  and  Mutmainnah,  M.  (2021) “Karakteristik  Pasien  Hipertensi  Pada
Puskesmas Pertiwi Makassar,”
Indonesian  Journal  of  Health ,  pp.  102– 111. Putri, A. E. (2022) “HUBUNGAN KALIUM,
PERSENTASE LEMAK TUBUH, DAN KEPATUHAN DIET RENDAH
GARAM,” Indonesian Journal of Health Development , 4(1), pp. 27–34. Staruschenko,  A.  (2018)  “Beneficial  effects of high potassium: Contribution of renal basolateral  k+  channels,” Hypertension , 71(6), pp. 1015–1022.
doi: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.118.10 267. Sumbar,  D.  (2017)  “Dinas  Kesehatan Provinsi  Sumatera  Barat.  2018,” Profil Kesehatan Sumatera Barat . Suoth, M., Bidjuni, H. and Malara, R. (2014) “Hubungan gaya hidup dengan kejadian hipertensi di puskesmas kolongan kecamatan  kalawat  kabupaten  minahasa utara,” Jurnal keperawatan , 2(1).
Tulungnen,  R.  S.  T.  S.,  Sapulete,  I.  M.  and Pangemanan, D. H. C. (2017) “Hubungan kadar kalium dengan tekanan darah pada remaja  di  Kecamatan  Bolangitang  Barat Kabupaten Bolaang Mongondow Utara,”
JKK  (Jurnal  Kedokteran  Klinik) ,  1(2), pp. 37–45. Wijaya, D. A., Kumala, M. and others (2021) “Hubungan  konsumsi  sayur  dan  buah dengan  tekanan  darah  pada  masyarakat usia  produktif  di  Puskesmas  Kecamatan
X  tahun  2020,” Tarumanagara  Medical Journal , 3(2), pp. 274–281.