Published by: IOCSCIENCE

## Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi
Journal homepage: www.iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset

## PENGARUH ZPT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA
VARIETAS JAGUNG MANIS (Zea mays L. ) DI LAHAN SALIN
Rima Rizka Arozza Matondang Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan 20155, Indonesia rimarizka@gmail.com

## Abstract
This study aims to determine the effect of zpt on the growth and production of some sweet corn varieties in the saline field. This research was conducted in May until July 2017. The research used factorial randomized block design with 15 treatments and 4 replications. The parameters observed were plant length, number of leaves, flowering age of male and female, length of cob, number of cobs of crop, weights of cob and weight of 100 seeds per plot. The results showed that the observation of varieties treatment was significantly different to the height of tanama (cm) and weight of 100 seeds (gram). Observation of the treatment of ZPT Atonik and Novelgro Alpha was significantly different to the parameters of plant height (cm), number  of  leaves  (strands),  harvest  age,  cob  length  (cm)  and  cob  weight  (gram).  The observation of interaction treatment between varieties and ZPT Atonik and Novelgro Alpha had significant effect on plant height (cm), number of leaves (strands), number of cobs, gram length and gram weights.

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh zpt terhadap pertumbuhan dan produksi beberapa varietas jagung manis di lahan salin. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei-Juli 2017 menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan 15 perlakuan dan 4 ulangan yaitu  faktor  I  V1  (Jagung  Varietas  Bonanza),  V2  (Jagung  Varietas  Secada),  V3  (Jagung Varietas Pioneer 32) dan faktor II H0 (Kontrol), H1 (Novelgro Alpha 2 m/l), H2 (Novelgro Alpha 4 m/l), H3 (Atonik 2 m/l), H4 (Atonik 4 m/l). Parameter yang diamati adalah panjang tanaman, jumlah daun, umur berbunga jantan dan betina, panjang tongkol, jumlah tongkol pertanaman, bobot tongkol dan bobot 100 biji per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengamatan perlakuan varietas berbeda nyata terhadap parameter tinggi  tanama (cm) dan bobot  100  biji  (gram).  Pengamatan  perlakuan  ZPT  Atonik  dan  Novelgro  Alpha  berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), umur panen, panjang tongkol (cm) dan bobot tongkol (gram). Pengamatan perlakuan interaksi antar varietas dan ZPT  Atonik  dan  Novelgro  Alpha  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter  tinggi  tanaman (cm), jumlah daun (helai), jumlah tongkol (buah), panjang tongkol (gram) dan bobot tongkol (gram).
Kata Kunci : Jagung, ZPT Novelgro Alpha dan Atonik Salin.

## 1. Pendahuluan
Banyak jenis jagung manis yang dibudidayakan untuk pangan oleh petani diantaranya adalah jagung mutiara. Jagung ini banyak dibudidayakan di Indonesia karena keunggulannya tahan
62
terhadap hama digudang pada saat penyimpanan. Jagung manis (sweet  corn) juga banyak dibudidayakan di Indonesia khususnya karena rasa manis dan banyak dijadikan jajanan pasar aneka  rasa  seperti  bahan  syrup  dan  ice  cream  yang  semakin  banyak  peminatnya.  Jagung ketan  atau  pulut  lebih  populer  digunakan  sebagai  campuran  makanan  karena  seluruh kandungan pati jagung ini mengandung 100% amilopektine. Ada juga jagung brondong (pop corn) yang banyak dijadikan cemilan atau jajanan ringan atau lebih umum dikenal dengan Popcorn ( Sirait, 2016).
Tanah  salin  dapat  mempengaruhi  beberapa  proses  fisiologi  dari  mulai  perkecambahan sampai pertumbuhan tanaman. Kandungan NaCl yang tinggi pada tanah salin menyebabkan rusaknya  struktur  tanah,  sehingga  aerasi  dan  permeabilitas  tanah  menyebabkan berkurangnya  ion-ion  Ca,  Mg  dan  K  yang  dapat  ditukar,  yang  berarti  menurunnya ketersediaan unsur hara  tersebut  bagi  tanaman. Bertambahnya konsentrasi garam  didalam suatu larutan tanah, meningkatkan potensial osmotik larutan tanah tersebut. Oleh karena itu, salinitas  dapat  menyebabkan  tanaman  sulit  menyerap  air  hingga  terjadi  kekeringan fisiologis. Maka untuk mengatasi kekurangan unsur hara tersebut digunakanlah zat pengatur tumbuh  (ZPT)  atonik  dan  novelgro  alpha  sebagai  unsur  hara  penunjang  untuk  melihat pengaruhnya (Lovadi, et.al, 2015).
Pada  tanaman  jagung  manis  dengan  pemberian  atonik  konsentrasi  yang  pernah  dipakai sebesar 0,5 ml/l dan novelgro sebesar 1 ml/l. Cara pengaplikasian  yang dilakukan adalah dengan perlakuan perendaman benih dalam larutan atonik dan novelgro dilakukan selama 24 jam sebelum ditanam dengan konsentrasi 1 : 1000 (Sembiring, 2008).
Zat  pengatur  tumbuh  merupakan  senyawa  organik  lengkap,  selain  dari  nutrisi,  yang memodifikasi  proses  fisiologi  tanaman.  ZPT  disebut  biostimulan  atau  penghambat  alami, yang  bertindak  di  dalam  sel-sel  tanaman  untuk  menstimulasi  atau  menghambat  enzim tertentu atau enzim sistem dan membantu mengatur metabolisme tanaman. Mereka biasanya aktif pada konsentrasi yang sangat rendah pada tanaman (Harms dan Oplinger, 1988).
Atonik  termasuk  dalam  kelompok  auksin  yang  mengandung  bahan  aktif  natrium  otrho- nitrofenol,  natrium para-nitrofenol,  natrium 2-4 dinitrofenol,  dan natrium 5 nitroguaiakol. Senyawa  tersebut  sangat  efektif  dalam  mengatur  pertumbuhan  akar,  meningkatkan keberhasilan  perakaran  stek,  mempercepat  perakaran,  dan  meningkatkan  kualitas  akar adventif. Proses munculnya akar adventif terdiri dari tiga tahap yaitu: 1. Terjadi diferensiasi sel yang diikuti dengan terbentuknya sel-sel meristematis (inisiasi akar), 2. Diferensiasi sel- sel meristematis hingga terbentuknya primordia akar, dan 3. mulai munculnya akar-akar baru (Ashari, 1995 dalam Dharma et al. , 2011).
Novelgro  Alpha  adalah  zat  pengatur  tumbuh  tanaman  yang  diperoleh  dari  ekstraksi  sel primordia  tanaman  yang  mengandung  sitokinin.  Sitokinin  berfungsi  untuk  merangsang pembelahan sel, dalam hal ini pembelahan sel (sitokinesis) bekerja pada butir klorofil. Butir
klorofil merupakan pabrik fotosintesis yang bertugas mengubah energi kinetik dan atahari menjadi  energi  potensial  berupa  karbohidrat  bagi  tanaman.  Meningkatnya  jumlah  butir klorofil  akan  meningkatkan  efektivitas  fotosintesis  yang  akhirnya  meningkatkan  hasil produksi tanaman (Sardian, 2009).

## 2. Bahan  dan Metode
Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Terjun  Kecamatan  Hamparan  Perak  Kabupaten  Deli Serdang  Sumatera  Utara,  Medan  dengan  ketinggian  tempat  +  18  m  dpl.  Penelitian  ini dilaksanakan pada bulan Mei 2017 sampai dengan selesai.
Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  benih  jagung  varietas  Bonanza,  Secada dan Pioneer 32 sebagai varietas yang digunakan, pupuk Urea, SP 36 dan KCL sebagai pupuk dasar, Atonik dan Novelgro Alpha sebagai fitohormon, air untuk menyiram, dan label untuk memberi tanda, Polibang sebagai media tanam.
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  meteran  untuk  mengukur  lahan  yang digunakan,  timbangan  untuk  menimbang  jagung  yang  dipanen,  gembor  alat  menyiram tanaman, kamera untuk media dokumentasi, cangkul untuk membuatan lahan.
Penelitian ini menggunakan Rancangan  Acak Kelompok (RAK) 2  faktor. Faktor pertama adalah  varietas  (V)  dan  faktor  kedua  adalah  konsentrasi  Atonik  dan  Novelgro  Alpha (H).Data dianalisis dengan ANOVA, kemudian dilanjutkan ke uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%.
Parameter yang di amati antara lain : Panjang Tanaman (cm), Jumlah daun (Helai), Umur berbunga (HST) , Umur panen (HST) , Panjang tongkol (cm), Jumlah tongkol per tanaman (buah) dan Bobot tongkol (g).

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Hasil
Dari  penelitian  yang  telah  dilaksanakan  diperoleh  bahwa  genotip  berbeda  nyata  terhadap karakter tinggi tanaman (cm) dan bobot 100 biji (g), tetapi tidak berbeda nyata pada karakter jumlah daun (helai), umur berbunga jantan dan betina, umur panen, jumlah tongkol (buah), panjang  tongkol  (cm)  dan  bobot  tongkol  (g).  Pemberian  ZPT  berpengaruh  nyata  pada karakter tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), umur panen, panjang tongkol (cm) dan bobot tongkol (g), tetapi tidak berpengaruh nyata pada karakter umur berbunga jantan dan betina,  jumlah  tongkol  (buah)  dan  bobot  100  biji.  Interaksi  genotip  x  pemberian  ZPT berpengaruh nyata pada karakter tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), jumlah tongkol (buah), panjang tongkol (cm) dan bobot tongkol(g).
64
Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa analisis ragam gabungan berpengaruh nyata pada karakter  tinggi  tanaman  (cm)  dan  bobot  100  biji  (gr),  dan  pada  karakter  lainnya  tidak berpengaruh  nyata.  Faktor  pemberian  ZPT  berpengaruh  nyata  pada  variabel  pengamatan tinggi  tanaman  (cm),  jumlah  daun  (helai),  umur  panen,  panjang  tongkol  (cm),  dan  bobot tongkol  (gr).  Sedangkan  interaksi  antar  genotipe  dan  pemberian  ZPT  berpengaruh  nyata pada variabel pengamatan tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), jumlah tongkol (buah), panjang tongkol (g), dan bobot tongkol (g).
Tabel  2.  menunjukkan  bahwa  rataan  tertinggi  varietas  Bonanza  F1  pada  karakter  tinggi tanaman  yaitu  140.12  cm  dan  rataan  terendah  adalah  karakter  jumlah  tongkol  yaitu  1.65 buah. Rataan tertinggi untuk varietas Secada adalah karakter bobot tongkol yaitu 93.70 gram dan rataan terendah adalah karakter jumlah tongkol yaitu 1.03 buah.
Perbedaan respon pertambahan tinggi tanaman menunjukkan bahwa pengaruh genetik tiap varietas  berbeda  pada  setiap  fase  pertumbuhan  dan  tiap  varietas  juga  memiliki  susunan genetik  yang  berbeda  meskipun  ketiga  varietas  tersebut  merupakan  jenis  tanaman  yang sama .
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  pada  karakter  tinggi  tanaman  (cm)  rataan  tertinggi  terdapat pada perlakuan kontrol (H0) yaitu 131.45 cm, perlakuan Novelgro Alpha 4 ml (H2) yaitu 127,31 cm. Sedangkan data rataan terendah terdapat pada H4 yaitu perlakuan Atonik 4 ml yaitu 117,62 cm dan berbeda nyata pada perlakuan lainnya. Perlakuan Novelgro 4 ml (H2) dan Atonik 2 ml (H3) tidak berbeda nyata pada variabel pengamatan tinggi tanaman.
Tabel 4 menunjukkan bahwa data rataan tertinggi pada karakter tinggi tanaman (cm) adalah varietas  Secada  (V2)  yaitu  Atonik  2  ml  175.61  cm  dan  berbeda  nyata  dengan  varietas Bonanza F1 (V1) dan varietas Secada (V2). Rataan terendah terdapat pada varietas Pioner 32 (V3) yaitu Novelgro Alpa 2 ml 75.09 cm dan berbeda nyata dengan varietas Bonanza F1 (V1) dan varietas Secada (V2).
66
Pada  karakter  umur  berbungan  jantan,  jumlah  tongkol,  dan  bobot  100  biji  tidak  berbeda nyata antar perlakuan ZPT (zat pengatur tumbuh). Sedangkan pada perlakuan jumlah daun perlakuan kontrol berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Interaksi antar perlakuan varietas dan ZPT pada karakter jumlah tongkol (buah) berpengaruh nyata. Rataan tertinggi pada varietas Pioner 32 (V3) dan tidak berbeda nyata dengan varietas Bonanza F1 (V1) dan Secada (V2). Rataan terendah adalah varietas Secada (V2) dan tidak berbeda nyata dengan varietas Bonanza  F1 (V1)  dan Pioner 32 (V3). Perlakuan ZPT (zat pengatur tumbuh) juga tidak berpengaruh nyata antar perlakuan masing-masing.
Interaksi antar perlakuan varietas dan ZPT pada karakter panjang tongkol (cm) berpengaruh nyata.  Rataan  tertinggi  adalah  varietas  Bonanza  F1  (V1)  dan  tidak  berbeda  nyata  dengan varietas Secada (V2) dan Pioner 32 (V3). Rataan terendah adalah varietas Secada (V2) dan tidak berbeda nyata dengan varietas varietas Bonanza F1 (V1) dan Pioner 32 (V3). Perlakuan ZPT (zat pengatur tumbuh) juga tidak berpengaruh nyata antar perlakuan masing-masing.
Interaksi  antar  perlakuan  varietas  dan  ZPT  pada  karakter  bobot  tongkol  (gr)  berpengaruh nyata. Rataan tertinggi  adalah varietas Pioner 32 (V3) dan berbeda nyata dengan varietas Bonanza F1 (V1) dan Secada (V2). Rataan terendah adalah varietas Secada (V1) dan berbeda nyata dengan varietas Bonanza F1 (V1) dan Pioner 32 (V3). Perlakuan ZPT (zat pengatur tumbuh) juga tidak berpengaruh nyata antar perlakuan masing-masing.

## 4. Simpulan
Perlakuan varietas berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman (cm) dan bobot 100 biji (g).  Perlakuan  ZPT  Atonik  dan  Novelgro  Alpha  berbeda  nyata  terhadap  parameter  tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), umur panen, panjang tongkol (cm) dan bobot tongkol (g). Ini menyatakan bahwa ZPT Atonik dan Novelgro Alpha memberikan efek merangsang pertumbuhan untuk jagung. Perlakuan interaksi antar varietas dan ZPT Atonik dan Novelgro Alpha  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter  tinggi  tanaman  (cm),  jumlah  daun  (helai), jumlah tongkol (buah), panjang tongkol (g) dan bobot tongkol (g).

## 5. Referensi
Ashari, S. 1995. Hortikultura Aspek Budidaya. dalam Darma, D. P., I M. Ardaka, I G. Tirta. 2011. Pengaruh Jumlah Ruas dan Zat Pengatur Tumbuh Terhadap Pertumbuhan Stek Pranajiwa ( Euchresta horsfieldii (Lesch.) Benth. Jurnal Penelitian Hutan Tanaman Vol. 8 No. 2, April 2011.
Harms,  C.  L.  And  E.  S.  Oplinger.  1988. Plant  Growth  Regulators:  Their  Use  In  Crop Production. North  Central  Region  Extension  Publication  303.  Diakses  melalui: http://www.extension.umn.edu (26 Februari 2015).
Lovadi, I. Eti, D.A. dan Mukarlina. 2015. Toleransi Tanaman Sawi Hijau ( Brassica juncea L.)  Terhadap  Cekaman  Salinitas  Garam  NaCl.  Fakultas  Biologi.  Universitas Tanjungpura. Pontianak.
68
Sardian, L. 2009. Uji Coba Novelgro Terra Pada Tanaman Jagung di Indonesia. Universitas Lampung. Lampung
Sembiring, B. 2008. Zat Pengatur Tumbuh. Jakarta.
Pertumbuhan  Karakter  Vegetatif  Awal  Beberapa  Genotipe  Sorgum  ( Sorghum  bicolor L . Moench ) Terhadap Toksisitas Aluminium Pada Media Kultur Hara. Fakultas Pertanian. Universitas Andalas. Padang.