## Pemanfaatan Biogas Kotoran Sapi untuk Heater Kandang Ayam Jowo Super
Kuntang Winangun* 1 , Ghulam Asrofi Buntoro 2 , Indah Puspitasari 3 , M. Fadyanto Handynur Ain 4 1,4 Program Studi Teknik Mesin, Universitas Muhammadiyah Ponorogo
2 Program Studi Teknik Informatika, Universitas Muhammadiyah Ponorogo
3 Program Studi Otomotif, Politeknik Negeri Madiun e-mail: kuntang@umpo.ac.id

## Abstrak
Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yang didanai oleh Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan  Tinggi  melalui  Direktorat  Riset  dan Pengabdian  Masyarakat  Direktorat  Jenderal Riset  dan  Pengembangan  ini  bertujuan  untuk  pembuatan  biogas  dari  kotoran  sapi  untuk pemanas  kandang  ayam  jowo  super.  Hal  ini  dilakukan  agar  mitra  lebih  efektif  dalam pemanfaatan  kotoran  sapi  yang  selama  ini  hanya  dibuang  tanpa  dikelola  dengan  maksimal. Biogas  kotoran  sapi  kemudian  dimanfaatkan  kembali  untuk  pemanas  kandang  ayam  jowo super  oleh  mitra.  Selain  bantuan  teknologi,  juga  memberi  pendampingan  penggunaan  alat kepada  masyarakat  mitra  agar  mampu  menggunakan  alat  tersebut.  Target  kegiatan  Program Kemitraan  Masyarakat  (PKM)  ini  adalah  pembuatan  digester  biogas,  pembuatan  pemanas untuk  kandang  ayam  jowo  super,  dan  publikasi  media  masa  agar  lebih  dikenal  masyarakat luas.  Metode  pendekatan  yang  digunakan  dalam  kegiatan  Program  Kemitraan  Masyarakat (PKM)  ini  adalah  pendidikan  dan  pelatihan,  pendampingan,  evaluasi.  Teknik  pelaksanaan kegiatan  dilakukan  dengan  cara  memberikan  motivasi  usaha,  pembimbingan  manajemen usaha,  pelatihan  keterampilan  masyarakat  dalam  pembuatan  biogas  dari  kotoran  sapi, pelatihan penggunaan alat pemanas kandang ayam jowo super. Diharapkan kegiatan ini dapat mengatasi  permasalahan  mitra  khususnya  dalam  pemanfaatan  kotoran  sapi  dan  pembuatan pemanas kandang ayam jowo super.
Kata kunci: Biogas; Heater; Ayam Jowo Super
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT,

## DIKEMAS VOL.XX, No.XX  Tahun 20XX
Received June 1 st ,2012; Revised June 25 th , 2012; Accepted July 10 th , 2012

## 1.1. Analisis Situasi
Dalam  usaha  beternak  ayam  jowo  super,  harus diawali  dari  DOC  ( day  old  chicken ).  DOC merupakan  umur  ayam  yang  sangat  rentan  terhadap perubahan suhu, penyakit dan sirkulasi  udara dalam ruangan[1]. Perawatan pada umur DOC ini bisa juga disebut  Fase  Brooding.  Dalam  fase  ini  kebersihan kandang dan kehangatan ruangan sangat berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  ayam  sampai panen.
Berternak ayam, desain kandang sangat menentukan pertumbuhan  ayam,  jenis  ayam  juga  menentukan desain  kandang.  Kandang  ayam  jowo  super  ketika ayam  berada  pada  masa  awal  (DOC),  cukup diberikan  pembatas  di  sekeliling  pemanas  yang kemudian  diperbesar  perlahan-lahan  dari  minggu ke minggu  dan  alas  lantai  dari  sekam  padi.  Lebar kandang  menyesuaikan  jumlah  DOC,  saat  fase brooding  membutuhkan  luas  kandang  sebesar  10 ekor  /  m²  untuk  ayam  jowo  super[2].  Atap  kandang dapat dibuat dari atap genting atau asbes. Kemudian tiang  kandang  dari  balok  dengan  papan  di  beberapa tempat  dan  sisi  dinding  ditutup  kawat.  Lantai dilapisi  semen  atau  adukan  semen  yang  telah dikeraskan  tanahnya  terlebih  dahulu.  Di  bagian ujung  kandang  dibuat  ruang  kosong  untuk  gudang peralatan dan tempat menyimpan ransum  dan  ruang kosong  diujungnya  untuk  tempat  pegawai  istirahat dan  membuat  catatan  [3,4].  Saat  masih  DOC  ayam masih  sangat  rentan  terhadap  perubahan  suhu, sehingga dibutuhkan penambah pemanas buatan bisa berupa  bohlam  listrik  atau  pemanas  gasolek  (gas). Pemanas  gasolek  sangat  efisien  untuk  peternakan dengan  kapasitas  ayam  yang  banyak.  [5].  Pemanas gasolek  membutuhkan  gas  LPG  sebagai  bahan
bakar. Sementara itu pemanas sebaiknya dinyalakan sekitar  4-5  jam  dalam  satu  hari,  sebelum  DOC datang.  Sehingga  suhu  dalam  ruangan  bisa  lebih hangat  dahulu.  Pemanas  harus  sudah  dipasang  2-  3 hari  sebelum  DOCdatang  [5].  Pemanas  diturunkan berangsur-angsur dari 32 ºC, setiap empat hari sekali sebanyak  1ºC.  Untuk  ayam  jowo  super  lama biasanya penggunaan pemanas selama 12  – 14 hari, tergantung  cuaca  dan  iklim  [5].  Penggunaan pemanas  selama  itu  menyebabkan  biaya  produksi ayam  saat  fase  brooding  sedikit  bertambah  untuk membeli tabung gas LPG. Biogas merupakan bahan bakar  alternative  pengganti  LPG  yang  salah  satu pembuatannya  dari  limbah  kotoran  sapi[8].  Kotoran sapi  ini  banyak  yang  menumpuk  dan  belum dimanfaatkan secara maksimal oleh peternak.
Gambar 1. Limbah ternak sapi
Kondisi  mitra  kelompok  tani  “karya  tani”  di  desa Mojomanis  Kecamatan  Kwadungan  Kabupaten Ngawi  adalah  menaungi  bidang  pertanian  dan perkebunan,  peternakan,  perikanan.  Di  bidang peternakan  lebih  focus  pada  ternak  sapi,  karena banyak  masyarakatnya  yang  ternak  sapi  sudah  dari dulu.  Rata-rata  per  kepala  keluarga  atau  per  rumah memiliki  1-4  ekor  sapi,  dan  jarak  rumah  mereka berdekatan.  Warga  desa  Mojomanis  banyak  resah pada  kotoran  sapi  yang  menumpuk,  biasanya  warga memanfaatkan  kotoran  sapi  untuk  pupuk  di  sawah, ada  pula  yang  dijual  seharga  Rp  70.000  per  truk. Untuk  mendapatkan  kotoran  sapi  satu  truk membutuhkan sebulan, artinya tidak relevan dengan
2
harga  jual  kotoran  sapi.  Belum  banyak  yang mengetahui pemanfaatan  kotoran sapi untuk biogas. Apabila  1  ekor  sapi/kerbau  bisa  menghasilkan kurang  lebih  2  m 3 biogas/hari,  maka  1  m 3 biogas bisa  dipakai  setara  dengan  0,62  liter  minyak  tanah. Selain  itu,  limbah  dari  biogas  dapat  dimanfaatkan sebagai  pupuk  organik  untuk  pertanian.  Biogas merupakan  bahan  bakar  gas  yang  diperoleh  dari hasil  fermentasi  limbah  organik  baik  dari  hewan, pertanian,  domestic  dan  industri  secara  anaerobic. Biogas  terdiri  dari  metane,  karbon  dioksida, nitrogen,  oksigen  dan  hydrogen  sulfide.  Limbah organic  yang banyak  mengandung gas  metane salah satunya  adalah  kotoran  sapi  yang  bisa  ditemukan dengan  mudah  di  daerah  peternakan  sapi  baik  skala besar maupun skala kecil.
Gambar 2. Proses pembuatan biogas
Pemanfaatan  biogas  yang  banyak  belum  dirasakan oleh masyarakat perlu mendapat sentuhan sosialisasi langsung  kepada  masyarakat.  Dengan  melihat kondisi  masyarakat  desa  Mojomanis  yang  banyak ternak  sapi  dan  ayam,  ini  dapat  diintegrasikan dengan memanfaatkan biogas. Satu sisi kotoran sapi menjadi  limbah  yang  tidak  dimanfaatkan,  satu  sisi ternak ayam membutuhkan pemanas untuk penghangat  kandang.  Selain  itu,  selama  ini  untuk kontrol suhu dalam kandang ayam jowo super masih dilakukan  secara  manual,  saat  dicek  suhu  berubah naik,  mesin  pemanas  kandang  akan  dinyalakan secara manual, kemudian saat dicek lagi suhu sudah turun,  maka  mesin  pemanas  kandang  akan
dimatikan.  Sistem  yang  sudah  berjalan  seperti  itu jelas  kurang  efektif,  tidak  menghemat  waktu  dan tenaga,  apalagi  sekarang  ini  iklam  tidak  menentu, waktu  musim  panas  kadang  turun  hujan  sedang waktu musim hujan cuacanya sangat panas [6].
Dari  permasalahan  yang  timbul  di  atas  kita  dapat memanfaatkan  biogas  dari  sampah  organik  dan kotoran sapi sebagai bahan bakar pengganti gas LPG untuk  pemanas  ayam  waktu  fase  brooding. Penggunaan biogas selain lebih hemat biaya, biogas juga  lebih  aman  di  banding  gas  LPG  karena  tidak bisa  meledak.  Limbah  biogas  pun  menghasilkan pupuk  organik  yang  baik  untuk  tanaman.  Selain  itu perlunya  sebuah  otomisasi  kontol  suhu  dalam kandang ayam jowo super, dengan adanya otomisasi kontrol  suhu  tersebut  petani  tidak  menakutkan  lagi perubahan suhu yang tidak menentu seperti sekarang ini,  sehingga  produksi  ayam  jowo  super  akan meningkat  dan  berkualitas.  Peningkatan  produksi dan  kualitas  ayam  jowo  super  tentunya  akan berbanding  lurus  dengan  peningkatan  ekonomi pendapatan  peternaknya,  sehingga  semakin  banyak orang yang berani untuk beternak ayam jowo super.

## 1.2. Permasalahan Mitra
Berdasarkan analisis situasi di atas maka dapat di  identifikasi  permasalahan  mitra  yaitu
sebagai berikut :
a. Rendahnya pengetahuan masyarakat untuk memanfaatkan kotoran sapi.
b. Banyaknya  masyarakat  yang  ternak  sapi  dan ayam.
c. Perlunya  integrasi  pemanfaatan  kotoran  sapi untuk  pemanas  kandang  ayam  (ayam  jowo super).
d. Perlu  adanya  pengontrol  suhu  kandang  untuk mengetahui  kondisi  kandang  ayam  jowo  super agar selalu stabil.
e. Perlu  pengetahuan  kepada  masyarakat  tentang pembuatan biogas.
1.3. Solusi yang Ditawarkan
Tawaran solusi dituliskan sebagai berikut.
a. Pembuatan saluran biogas dan digester. Pembuatan  digester  ini  digunakan  untuk mengolah limbah ternak menjadi biogas.
3
b. Pembuatan  alat  pemanas  kandang  ayam  jowo super.  Selain  dimanfaatkan  untuk  memasak sehari-hari,  biogas  juga  dimanfaatkan  untuk menunjang  ternak  ayam  agar  lebih  efektif  dan efisien.
c. Memperbanyak  wawasan  masyarakat dengan mengolah  kotoran  sapi  menjadi  biogas  yang bermanfaat untuk menunjang ternak ayam.

## 2. METODE KEGIATAN
Dalam rangka menyelesaikan permasalahan tersebut diatas  maka langkah- langkah  yang akan dilakukan, sebagai berikut:

## 2.1. Observasi dan Wawancara
Meninjau  langsung  ke  mitra  dengan  tujuan mengetahui  secara  detail  alur  proses  produksi  yang meraka lakukan, mulai dari proses berternak, proses pemanfaatan  limbah  ternak,  dan  kendala-kendala yang  dihadapi.  Upaya  ini  penting  dilakukan  supaya dapat menentukan solusi yang tepat.

## 2.2. Desain dan rancang bangun
Dari hasil observasi kemudian dilakukan pengkajian untuk  menentukan  desain  rancang  bangun  peralatan biogas  yang  tepat.  Hasil  kajian  yang  didapat digunakan  untuk  menentukan  desain  dan  rancang bangun  peralatan  biogas  yang  benar-benar  mampu menjadi solusi kepada mitra. Setelah pembuatan alat biogas  kemudian  dirancang  alat  pemanas  kandang ayam yang letaknya tidak berjauhan dari pengolahan biogas.

## 2.3. Pembuatan model dan Fabrikasi
Berdasarkan hasil kajian desain dan rancang bangun alat  maka  langkah  berikutnya  adalah  pembuatan model dan fabrikasi digester biogas dengan pemanas kandang ayam jowo super.
Gambar  3.  Rancang  bangun  biogas  untuk  pemanas kandang ayam

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Observasi dan Wawancara
Observasi  dan  wawancara  kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  dilakukan  pada  kelompok  tani “karya  tani”  yang  dipimpin  oleh  Bapak  Khoirul  di desa Mojomanis Kecamatan Kwadungan Kabupaten Ngawi. Tujuan dari observasi dan wawancara adalah untuk  menggali  informasi  secara  detail  mengenai jumlah  ternak  sapi,  mekanisme  pembuangannya serta  permasalahan  yang  dihadapi  mitra  lainnya. Proses  observasi  dan  wawancara  ditunjukkan  pada Gambar 4.
Gambar  4.  Observasi  dan  wawancara  pada kelompok tani “karya tani” Ds. Mojomanis
Hasilnya  menunjukkan  bahwa  masih  rendahnya pengetahuan masyarakat untuk memanfaatkan kotoran  sapi,  di  lain  sisi  terdapat  masyarakat  yang ternak  sapi  dan  ayam  sekaligus.  Sehingga  perlu integrasi  pemanfaatan  kotoran  sapi  untuk  pemanas kandang  ayam  (ayam  jowo  super),  perlu  adanya pengontrol  suhu  kandang  untuk  mengetahui  kondisi kandang  ayam  jowo  super  agar  selalu  stabil  serta perlu  pengetahuan  kepada  masyarakat  tentang pembuatan biogas. Oleh karena itu, sasaran program

## 4
Pengabdian Kepada Masyarakat yang dituju adalah pembuatan  saluran  biogas  dan  digester  untuk mengolah  limbah  ternak  menjadi  biogas.  Kemudian pembuatan alat pemanas kandang ayam jowo super. Selain  dimanfaatkan  untuk  memasak  sehari-hari, biogas  juga  dimanfaatkan  untuk  menunjang  ternak ayam  agar  lebih  efektif  dan  efisien.  Sera memperbanyak wawasan masyarakat dengan mengolah  kotoran  sapi  menjadi  biogas  yang bermanfaat  untuk  menunjang  ternak  ayam  melalui pelatihan.
Observasi  dan  wawancara  selajutnya  adalah  untuk menentukan  desain  digester,  saluran  biogas,  dan desain  alat  pemanas  kandang  ayam.  Orientasi dasarnya  adalah  untuk  megetahui  digester  yang sesuai  dengan  letak  pembuangan  kotoran  sapi, tepatnya saluran biogas yang menuju kandang ayam, dan  efisiensi  penggunaan  alat  pemanas  kandang ayam.  Diskusi  ini  juga  mencakup  alat  dan  bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan digester, saluran biogas,  dan  alat  pemanas  kandang  ayam.  Tim kembali melakukan kunjungan setelah mendapatkan desain  digester,  saluran  biogas,  dan  desain  alat pemanas  kandang  ayam  yang  tepat.  Hal  ini dilakukan  untuk  memastikan  kemampuan  digester dan  saluran  biogas  ketika  proses  menghasilkan biogas  sehingga  sesuai  dengan  alat  pemanas  yang akan dipasang kandang ayam.

## 3.2. Fabrikasi  Digester,  Saluran  Biogas  dan  Alat Pemanas Kandang Ayam
Alat  yang  akan  dihibahkan  untuk  mengahsilkan biogas  adalah  digester  dan  saluran  biogas. Sedangkan  tambahannya  adalah  alat  pemanas kandang ayam untuk menambah efek panas di dalam ruangan saat fase brooding ayam.
Proses fabrikasi digester dituliskan sebagai berikut:
a. Pembelian  alat  dan  bahan  untuk  digester  dan saluran biogas.
b. Penentuan  dimensi  digester  dan  saluran  biogas sesuai dengan mitra.
c. Fabrikasi digester dan saluran biogas berdasarkan  desain  kebutuhan  mitra.  Proses fabrikasi  meliputi  pemotongan  plat  besi  dan pengelasan.
Proses  fabrikasi  dan  ujicoba  digester  dan  saluran biogas ditunjukkan seperti pada gambar berikut:
Gambar 5. Proses fabrikasi digester
Gambar 6. Proses pemasangan penampung biogas Sedangkan  proses  fabrikasi  alat  pemanas  kandang ayam dituliskan sebagai berikut
a. Penentuan dimensi kandang ayam sesuai dengan kondisi mitra.
b. Pembelian  alat  dan  bahan  untuk  kandang  ayam meliputi  bata  ringan,  besi  dan  paralon  untuk rangka,  galvalum  untuk  atap  dan  atap  rangka, serta semen putih.
c. Fabrikasi  kandang  ayam  meliputi  dinding, rangka  dan  atap  yang  ditunjukkan  pada  gambar berikut:
Gambar  7.  Pembuatan  dinding,  tiang,  dan  atap  saat proses fabrikasi kandang ayam
5

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat ini dilakukan untuk  memberikan  wawasan  kepada  masyarakat  Desa Mojomanis  Kecamatan  Kwadungan  Kabupaten  Ngawi tentang pemanfaatan limbah kotoran sapi untuk biogas pemanas  kandang  ayam  jowo  super.  Dalam  kegiatan ini  mitra  sangat  antusias,  hal  ini  dikarenakan  mitra sangat membutuhkan alat untuk membantu produktivitas supaya lebih efisien waktu dan tenaga. Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi mitra, masyarakat,  mahasiswa  maupun  dosen  pelaksana kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM). Bagi masyarakat kegiatan seperti ini merupakan wujud nyata dunia  pendidikan  untuk  melakukan  proses  interaksi dengan  masyarakat  dalam  kegiatan  nyata  dan bermanfaat  secara  langsung,  bagi  mahasiswa  kegiatan ini  merupakan  wujud  implementasi  ilmu  yang  mereka dapatkan  ketika  kuliah  sehingga  dapat  mengetahui secara langsung keperluan masyarakat di suatu daerah, sedangkan  bagi  pengabdi  kegiatan  ini  sangat  berguna dalam  meningkatkan  suatu  wujud  Tri  Dharma Perguruan  Tinggi,  salah  satunya  yaitu  pengabdian kepada masyarakat.

## 5. SARAN
Digester  dan  saluran  dibuat  lebih  kokoh  dan  kuat dengan bahan dan kualitas yang lebih bagus. Sehingga, diharapkan  biogas  dapat  dimanfaatkan  oleh  peternak lain.

## UCAPAN TERIMA KASIH

## Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada
Kementerian  Riset,  Teknologi,  dan  Pendidikan  Tinggi melalui  Direktorat  Riset  dan  Pengabdian  Masyarakat Direktorat  Jenderal  Riset  dan  Pengembangan  yang telah memberi dukungan financial terhadap pengabdian ini. Terimakasih pula kepada Universitas Muhammadiyah  Ponorogo,  Mitra  kelompok  tani  Desa
Mojomanis  yang  membantu  pelaksanaan  pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Nuroso,  2011.  Pembesaran  Ayam  Kampung Pedaging  Hari  Per  Hari.  Penebar  Swadaya, Jakarta.
[2] Tri  Mulyani.  (2010,  2011).  Usaha  Ternak Ayam Pedaging (Broiler ). Sentral Ternak.
[3] M  Rasyaf.  (1992). Beternak  Ayam  Pedaging . Jakarta: Penerbar Swadya.
[4] Hasan  Subkhie,  Suryahadi,  &  Amiruddin Saleh.  (2012).  Analisis  Kelayakan  Usaha Peternakan  Ayam  Pedaging  dengan  Pola Kemitraan  di  Kecamatan  Ciampea  Kabupaten Bogor.
[5] Rahayu,  T  Sudaryani,  &  H  Santoso.  (2011). Pandauan  Lengkap  Ayam .  Jakarta:  Penerbar Swadya.
[6] BMKG.  (2018).  Prakiraan  Musim  Kemarau dan Musim Hujan. BMKG, Jakarta.
[7] Destilia  Anggraini,  Mutiara  Bunga  Pertiwi,  & David  Bahrain.  (2012).  Pengaruh  Jenis Sampah,  Komposisi  Masukan  dan  Waktu Tinggal  Terhadap  Komposisi  Biogas  Dari Sampah  Organik.  Jurnal  Teknik  Kimia  No.  1, Vol. 18, Januari 2012.
[8] Sri  Maryani.  (2016).  Potensi  Campuran Sampah  Sayuran  dan  Kotoran  Sapi  Sebagai Penghasil Biogas. Jurnal Sains dan Teknologi.