Audit Energi Listrik  dan Air Serta Analisis Peluang Hemat  Energi di Hotel Uma Ubud Bali
I Nyoman Oka Suryatmaja’ 1 , Ir. I Wayan Suriana, S.T.,M.T.,IPM.,ASEAN.Eng’ 2 , Ir. I Made Asna, M.T.IPM’ 3 , Ir. I Wayan Sukadana, S.T.,M.T.,IPM.,ASEAN.Eng’ 4 .
1 Ma ha siswa  Jurusa n Teknik Elektro, Fa kulta s Teknik da n Informatika, Universita s Pendidika n Na siona l (Undikna s) Denpa sa r E-ma il: oka .surya tmaja@gma il.com
2 Dosen Progra m Studi Teknik Elektro, Universita s Pendidika n Na siona l Denpa sa r, Jln. Bedugul No. 39, Sida ka rya  Denpa sa r Ba li, Indonesia E-ma il: wa ya nsuria na @undiknas.ac.id
ABSTRACT: The use of electrical energy and water is very critical in the hotel industry beca use o f almost all operational equipment support are uses electrical energy and most of the hotel operatio n using water. However the use of electrical energy and water should be used efficiently. According to Government Regulation No. 70 year 2009 Article 10 (1), that individuals, b usiness entities and permanent establishments in energy supply activities are obliged to carry out energy conservatio n. This process includes an Energy Audit, which is a method to calculating energ y u se in  a  b uildin g where the results obtained to be compared with the existing standards so that it can be seen whether the energy use in the building is efficient or not. The standard used is th e US AID -AS EAN En erg y Consumption Intensity (IKE), which is 300 kWh/m 2 /year for the electricity standard and for the water standard is using USAID|Indonesia  Water Consumption Intensity (IKA) which th e sta nda rd for Bali area is 3.48 m 3 /room occupied/year. The Energy Audit at hotel Uma Ubud Bali is o b tain ed an IKE of 207.78 kWh/m2/year and an IKA is 2.58 m3/room occupied/year so that it can be said that the use of electricity and water at hotel Uma Ubud  Bali is likely to be inefficient, so an a n alysis o f Energy Saving Opportunities (PHE) is needed. Energy Saving Opportunities at the hotel Uma Ub ud Bali  can  be  implemented  in  periodic  AC  maintenance,  the  use  of  motion  sensors,  replacing conventional  water heaters with heat pumps, reducing the pool water pump operating hours, replacing inefficient light bulbs into LED light and maximizing of using grey water from waste water treatment plant to watering plantation and irrigating fishpond.
Keywords: Energy Audit, IKE, IKA and PHE

## PENDAHULUAN
Penggunaan energy listrik dan air di hotel Uma  Ubud  Bali  menjadi  sangat  vital karena tanpa  listrik  dan  air  maka  pelayanan  hotel tersebut  tidak  akan  maksimal.  Untuk  itu dibutuhkan penggunaan energy listrik dan air yang efisien sehingga hotel bisa mend ap atkan keuntungan  dari  usaha  ini.  Metode  untuk menghitung tingkat efisien penggunaan energy adalah dengan Audit Energi. Di sini ak an b isa dilihat  bagaimana menghitung besarnya nilai Intensitas  Konsumsi  Energi  (IKE) listrik dan besarnya nilai Intensitas Konsumsi Air (IKA) di
hotel Uma Ubud Bali. Bagaimana menganalisis peluang Hemat Energi (PHE) apabila nilai IKE dan  IKA  yang  didapat  tidak  sesuai  dengan target  serta  langkah-langkah  apa  yang dilakukan bila nila IKE dan IKA tersebut tid ak sesuai dengan target yang hendak dicapai.

## Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah:
1. Untuk mengetahui bagaiman penggunaan  energy  listrik  dan  air  di hotel Uma Ubud Bali.
2. Bagaimana menghitung nilai IKE dan IKA di hotel Uma Ubud Bali.
3. Langkah-langkah yang  dilakukan apabila pemakaian energy listrik dan air yang ada di hotel Uma Ubud Bali tidak sesuai dengan standar.

## LANDASAN TEORI
A. Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di hotel Uma Ubud  Bali yang beralamat di Jl.Raya Sanggingan, Banjar Lungsiakan, Desa Kedewatan, Ubud, Gianyar-Bali,
sebuah Resort mewah  yang  juga memiliki pemandangan indah langsung
ke sungai Os yang mengalir jernih.
B. Pengertian Energi
Menurut  beberapa  literatur  energy adalah  sumber  daya  yang  dapat dipergunakan untuk melakukan beberapa  proses  kegiatan. Sementara dari  hukum  kekekalan  energy  atau hukum  Termodinamika  I  disebutkan bahwa  energy  dapat  berubah  dari bentuk, satu ke lainnya namu n energy tidak dapat diciptakan ataupun dimusnahkan.
C. Intensitas Konsumsi Energi (IKE).
IKE  adalah  besaran  nilai  pemakaian energy  dibagi  dengan  luas  daerah tempat  energy  tersebut  digunakan dalam kurun waktu selama satu tah un. Rumus IKE adalah:
Nilai IKE yang didapat ini akan dipakai sebagai perbandingan dengan nilai IKE standar.
D. Air Bersih
Air bersih adalah air yang memenuhi syarat  kesehatan  dan  bisa  diminum apabila sudah dimasak. Air baku adalah air yang berasal dari sumber air baik itu dipermukaan, di dalam tanah maup un
air hujan yang sudah memenuhi standar baku mutu tertentu untuk air minum. E. Intensitas Konsumsi Air (IKA) IKA adalah besaran nilai pemakaian air dalam m 3 dibagi dengan room occupied dalam  kurun  waktu  setahun.  Rumus untuk IKA adalah:
Nilai IKA ini yang akan dibandin gk an dengan nilai standar yang ada.
F. Audit Energi Audit Energi adalah langkah manajemen  energy  yang  paling  awal untuk  menganalisis  profil bagaimana penggunaan energy, mengidentifikasi pemborosan serta penyusunan langk ah pencegahan sehingga dapat diketahui penghematan yang bisa dilakukan.
G. Audit Energi Awal (AEA) Adalah  audit  energy  yang  sangat sederhana  hanya  dengan  melakukan pengamatan  dan  wawancara  dengan beberapa  sumber  serta  menganalisis konsumsi  energy  secara  sekilas serta mengidentifikasi  pemborosan  energy dan pencegahannya secara global.
H. Audit Energi Terinci (AET) Adalah  kelanjutan  dari  audit  energy awal dengan melakukan analisis data histori beberapa tahun kebelakang serta melakukan pengukuran dan penelitian secara  lebih  mendetail  sehingga  bisa diidentifikasi pemborosan energy d an peluang  penghematan  energy  secara lebih komprehensif serta kemungkin an besaran  nilai  penghematan yang bisa didapatkan  serta  disajikan  dalam laporan yang mendetail beserta saran - saran kepada pengelola.
IKE =
Luas Area kWh/m 2 /th
______________ __ Konsumsi Listrik
_________________________
__ IKA = (Konsumsi Air (m 3 ) satu tahun)
(Jumlah  kamar X Tingkat okupansi)

## TELSINAS
Volume 3, No. 2 September 2020 e-ISSN 2621-5276 (online)

## METODOLOGI
A. Waktu Penelitian Penelitian dilakukan dari Bulan Januari sampai dengan Agustus 2021 dengan mendapat  ijin  untuk  mengakses  data histori pemakaian energy listrik dan air serta akses melakukan penelitian dan pengukuran peralatan di masing-masing lokasi.
B. Teknik Pengumpulan Data
1. Metode analisis
Metode analisis data menggunakan data histori pemakaian listrik dan air serta tingkat keterisian ( occupancy) hotel dari tahun 2 0 15 sampai dengan tahun 2019 untuk menghitung besaran nilai IKE d an
IKA.
2. Metode Observasi Melakukan penelitian dan pengukuran  di  lokasi  peralatan untuk mengetahui peluang terjadinya pemborosan energy serta melakukan analisis untuk melihat
peluang hemat energy.
3. Metode wawancara
Melakukan  wawancara  dengan
karyawan yang bertugas di dalam pengoperasian  peralatan  untuk mengetahui pola kerja dan kendala yang dihadapai dalam mengoperasikan jenis peralatan d i lokasi  serta  wawancara  dengan mereka  yang  pernah  melakukan
audit energy sebelumnya.
4. Studi Pustaka
Dengan  melakukan  studi  dari pustaka  serta  literatur  yang  ada untuk bisa memperoleh perbandingan ataupun referensi d i dalam melakukan penelitian. Stu d i pustaka dilakukan dengan kunjungan  ke  perpustakaan yang ada  di  kampus  serta  melakukan studi  pustaka  melalui  buku  dan literatur yang ada di internet.
5. Standar Acuan
Standar  yang akan dipakai acuan dalam  penelitian  audit  energy ini adalah menggunakan standar dari USAID-ASEAN 1992 untuk nilai IKE  bangunan  gedung.  serta USAID|Indonesia 2015 untuk nilai IKA daerah Bali seperti berikut.

## Acuan standar IKE
NO  Peruntukan Gedung IKE 1 Pusat perbelanjaan 330kWh/m 2 /th 2 Hotel/Apartemen 300kWh/m 2 /th 3 Perkantoran 240kWh/m 2 /th 4 Rumah Sakit 380kWh/m 2 /th
Acuan standar IKA
Acuan standar Biaya Energi
6. Diagram Alir Audit Energi

## PEMBAHASAN
A. Menentukan nilai IKE Total luas bangunan di hotel Uma Ubud Bali adalah 6594,62 m 2 dan berdasarkan  data  histori  tahun  2015 sampai dengan 2019 rata-rata pemakaian  energy  listrik  sebesar 1,370,258  kWh  sehingga  besar  nilai IKE adalah 207,78 kWh/m 2 /th sementara  standar  USAID-ASEAN
1992 yaitu 300 kWh/m 2 /th.
B. Menentukan nilai IKA
Sementara pemakaian air berdasarkan data histori tahun 2015 sampai d engan 2019  adalah  rata-rata  28,824  m 3 shingga  nilai  IKA  didapatkan  2,58 m 3 / room  occupied /tahun  sementara standar berdasarkan USAID|Indon esia 2015  untuk  daerah  Bali  adalah  3,48 m 3 / room occupied /tahun.
C. Menghitung Biaya Energi Berdasarkan  data  histori  tahun  2015 sampai dengan 2019 diketahui tin gk at okupansi hotel Uma Ubud Bali ad alah rata-rata  67%  atau  rata-rata  11,209 kamar  terjual  pertahun.  Biaya  listrik rata-rata  1,727,183,304  Rupiah  dan biaya air rata-rata 120,799,097 Ru p iah sehingga biaya energy per kamar terjual per  tahun  adalah  165,627  Rupiah sementara  standar  USAID|Indonesia untuk biaya energy daerah Bali ad alah 145,283 Rupiah.
Dari analisis data histori didapat bahwa penggunaan  energy  listrik  dan  air  di hotel Uma Ubud Bali cenderung tid ak efisien terlihat dari  biaya energy per kamar  terisi  berada  di  atas  standar USAID|Indonesia  2015  yang dipakai sebagai acuan sehingga perlu dilakukan penelitian untuk Peluang Hemat Energi (PHE).
D. Peluang Hemat Energi (PHE)
Dari hasil penelitian, pengukuran dan analisis  peralatan  di  lokasi  maka didapatkan bahwa
Tidak Ya Tidak Ya Ya Tidak Kesimpulan Mengenali kemungkinan PHE Analisis PHE
Rekomendasi PHE
Implementasi PHE
Pengumpulan dan Penyusunan Data Histori tahun lalu. Data histori energi tahun sebelumnya Menghitung besar IKE/IKA tahun sebelumnya Lakukan penelitian dan pengukuran konsumsi energi Data konsumsi energi hasil penelitian dan pengukuran (hitung besar IKE/IKA) Mulai IKE/IKA ≥ Target? IKE/IKA ≥ Target?
IKE/IKA ≥ Target?
Selesai sai

## TELSINAS
Volume 3, No. 2 September 2020 e-ISSN 2621-5276 (online) No Deskripsi kWh % 1 HVAC 568,78  73,04 2 Lampu/penerangan 73,53 4,82 3 Lainnya (pompa, peralatan dapur, dll) 172,40  22,14
Di sini bisa dilihat bahwa sektor HVAC atau Heat  Ventilating  and  Air  Conditioner menggunakan energy listrik yang sangat b esar yaitu  73,04% dari keseluruhan energy listrik yang digunakan. Sementara elemen dari HVAC adalah:
No Deskripsi kWh % 1 AC 322,27  56,66 2 Pemanas Air 220,90  38,84 3 Kipas dan mesin pendingin lainnya 25,61 4,50
Dari  komponen  HVAC  dapat  dilihat bahwa  AC  adalah  pengguna  energy  listrik terbesar  yaitu 56,66% kemudian pemanas air sebesar  38,81%  dan  lainnya  sebesar  4,50% sehingga peluang hemat energy bisa diimplementasikan.
1. Peluang hemat energy pada AC
Berdasarkan penelitian di lokasi mak a peluang hemat energy pada AC dapat dilakukan dengan:
a. Melakukan  perawatan  rutin  dan berkala  pada  unit  AC  seperti pembersihan sirip-sirip evaporator, kondensor, filter AC, p en gecek an dan  penambahan  Freon  serta penggantian  bagian-bagian  unit yang  tidak  berfungsi  maksimal seperti bearing.
b. Menggunakan  sensor  gerak  di dalam ruangan, melakukan settin g temperatur  pada  suhu  23  derajat Celsius serta memeatikan u nit AC apabila  meninggalkan  ruangan lebih dari satu jam.
2. Peluang  hemat energy pada pemanas air.
a. Melakukan perawatan secara berkala  khususnya  pada  elemen pemanas air.
b. Mempertimbangkan  penggantian pemanas air konvension al d engan heat  pump. Dengan  kapasitas tangki,  setting  temperatur,  waktu operasional serta harga listrik yang sama maka di dapat bahwa:
Description Water Heater Heat Pump Rate input (kW) 3 0,94 Electric cost/month 2,423,520 759,370 Saving cost 1,664,150 Saving percentage 69% Unit Price 35,300,000 ROI (year) 1,77 Penghematan biaya listrik sebesar 69%  dengan pengembalian biaya investasi 1,77 tahun.
3. Peluang Hemat Energi pada pompa a. Melakukan perawatan berkala pada pompa-pompa.
b. Menggunakan  VSD  ( Variable Speed Driver) pada pengoperasian pompa-pompa.
c. Mempertimbangkan  pengurangan waktu pengoperasian  pompa-
pompa.  Untuk  satu  pompa  akan mendapatkan penghematan sebagai berikut. Rate input (kW) 2.2 Reduction hours (h) 4 Electric rate (IDR) 1,122 Cost saving (month) 296,208
Untuk pengurangan waktu operasi selama empat jam sehari pada satu pompa kolam renang seperti tabel di atas maka dimungkinkan  u ntu k mendapatkan penghematan sebesar 296,208 rupiah dalam sebulan.
4. Peluang  Hemat  Energi  pada  lampu penerangan.
Volume 3, No. 2 September 2020 e-ISSN 2621-5276 (online)
a. Mengatur  waktu  pengperasian lampu dengan menggunakan pengatur waktu ( timer).
b. Mengganti lampu tradisional dengan  lampu  LED.  Dengan melakukan  penggantian  lampu
tradisional  dengan  lampu  LED maka  didapatkan  penghematan biaya  pemakaian  listrik  sebesar 20%
5. Peluang Hemat Energi pada Air. Pada saat penelitian di  lokasi ditemukan  peluang  hemat  energy  air dengan  memaksimalkan  penggunaan air  hasil  pengolahan  limbah  untuk penyiraman kebun dan pengairan kolam ikan. Produksi air limbah 1bln 792 Produksi air limbah 7bln 5,544 Pemakaian air limbah 7bln 467 Air limbah tidak terpakai 5,077 Pemakaian air bersih 7 bln 13,140 Peluang hemat air bersih 8,063 Harga air bersih per m 3 4,500 Hemat biaya air 7 bln 36,283,500 Hemat biaya air 1 bln 5,183,357 Di  dalam  satu  tahun ada tujuh bulan yang mengharuskan melakukan penyiraman  tanaman  karena  musim kemarau dan dengan memaksimalkan penggunaan air limbah untuk penyiraman kebun dan pengairan kolam ikan  maka  akan  didapat  peluang penghematan biaya air bersih sebesar 5,183, 357 Rupiah sebulan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## A. KESIMPULAN
Dari rumusan masalah dan pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Penggunaan energy listrik dan air di  hotel  Uma  Ubud  Bali  adalah cenderung tidak Efisien.
2. Nilai  IKE  hotel  Uma  Ubud  Bali adalah 207,78 kWh/m 2 /tahun sementara  nilai  IKA  adalah  2,58 m3/ room occupied/ tahun.
3. HVAC adalah sektor yang mengkonsumsi energy paling besar dengan  AC  adalah  sub  sektor pengkonsumsi  energy  terbesar sehingga perlu di lakukan analisis Peluang Hemat Energi.
4. Langkah  Peluang  Hemat  Energi wajib dilakukan dengan perawatan peralatan  pengguna  listrik  secara rutin dan berkala serta
mempertimbangkan  penggantian peralatan dengan peralatan hemat energy serta memaksimalkan penggunaan  air  hasil  pengolahan limbah  cair  untuk  penyiraman kebun dan pengairan kolam ikan.

## B. SARAN
1. Agar dilakukan audit energy secara berkala dan lebih mendetail.
2. Apabila  ada  pengembangan  di kemudian hari agar mempertimbangkan desain bangunan  yang  hemat  energy khususnya untuk sektor HVAC.
3. Agar diimplementasikan dan disiapkan infrastruktur untuk memungkinkan  penggunaan  air hasil pengolahan limbah cair secara maksimal.

## DAFTAR PUSTAKA
1. ASHRAE  Journal,  Jan  2009. Energy Audit  in  large  commercial  office building.
2. Abdurrachim Halim, Pasek, Darmawan Ali  dan  Sulaiman,  TA  2002. Audit Energy Module 2, Energy conservation efficiency  and  cost  saving  course, Bandung: PT. Fiqry Jaya Mandiri.
Volume 3, No. 2 September 2020 e-ISSN 2621-5276 (online)
3. Arismunandar Wiranto, 1991. Penyegaran  Udara.  Jakarta:  Pradnya Paramitha.
4. Badan  Koordinasi  Energi  Nasional, 1983. Jakarta: Buku Pedoman Ten tang Cara-Cara  Melaksanakan  Konservasi
Energi dan Pengawasannya.
5. Bappeda ,2004.Rencana Umum
Ketenagaan  Listrik  Daerah  (RUKD)
Propinsi Bali.
6. Badan  Pengkajian  dan  Penerapan Teknologi,  Balai  Besar  Teknologi Energi,  2015.Program  Standard  an Teknik Audit Energi di Industri.
7. Capehart BL, Turner CT and William J. Kennedy,  2003. Guide  to  Energy Management Fairmont inc. Bu rea u o f Energy Efficiency.
8. Direktorat  Pengembangan  Energi,
Petunjuk  Teknis  Konservasi  Energi: Prosedur Audit Energi pada Bangun an Gedung, Jakarta: department Pertambangan  dan  Energi, Direktorat Jenderal Pengembangan Energi.
9. Erdiantan, L.N. 2009. Analisa Performansi Penggunaan Energi Listrik di Gedung C, P dan E Jurusan Tek nik
Fisika ITS Surabaya berbasis SNI-03-
6196-2000  (tesis).  Surabaya:  ITS
Surabaya.
10. European  Commission  Directorate General  for  employment  and  Social Affairs  European  Social  Fund,  May
2000.
11. G.G.  Rajan;  Mc.  Graw-Hill,  2003. Optimizing  Energy  Efficiencies  In
Industry  (Energy  Audits,  Feasibility studies, Preliminary  and  Detail engineering project and construction
Management Implementation.)
12. Rully  Pratiwi  Setiawan,  S.T.,  M.Sc. ITS Institut Teknologi Sepuluh Nopember 2012. Jaringan Air Bersih,
Prasarana  Wilayah  dan  Kota  IRP09- 1303.
13. Standar Nasional Indonesia (SNI) 03- 6196-2000  Konversi  Energi  system Tata Udara pada Bangunan Gedung dan SNI  03-6390-2000,  Prosedur  Audit Energi pada Bangunan Gedung. 14. USAID|Indonesia Indonesia  Energy Clean  development  (ICED)  2015: Panduan Praktis Penghematan Energi di Hotel.
15. Wahyu  Sujatmiko  29  Juli  2008, Penyempurnaan Standar Audit En ergi pada  Gedung,  staf  Balai  Sains
Bangunan Puslitbang  Permukiman, Departemen Pekerjaan Umum Bandung.
16. William H. Golove and Joseph H. Eto March  1996.  Energy  Efficiency;  A Critical  Reappraisal of the Rationale for Public policies to Promote energy efficiency.  Energy  and  Environment Division Lawrence  Berkeley Na tion al Laboratory  University  of  California Berkeley, California 94720.
17. Zuhal  1995.  Dasar  Teknik  Tenaga Listrik dan Elektronika Daya. Jak arta: PT. Gramedia Pustaka Utama.