INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 2 Tahun 2023 Page 13348-13356 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Literatur Review Artikel: Uji Efektivitas Antioksidan Ekstrak Bunga Saffron (Crocus Sativus L.) Dengan Metode DPPH Pada Sediaan Face Mist
Andrian Supriatna 1 ✉ , Bunga Regista Cahyani 2 , Devi Yanti 3 , Dila Afrina 4 , Febriani Dwi Anzaini 5 ✉ ,
Nabilla Putri Nurizha 6 , Salsa Shapa Azzahra 7 , Nia Yuniarsih 8
Universitas Buana Perjuangan Karawang
Email: fm20.febrianianzaini@mhs.ubpkarawang.ac.id 5 ✉

## Abstrak
Tujuan  review  artikel  ini  yaitu  untuk  mengetahui  uji  efektivitas  antioksidan  ekstrak  bunga  saffron (crocus Sativus L.) dengan metode DPPH pada sediaan Face Mist. Metode yang digunakan dalam pembuatan review artikel ini adalah pengumpulan literatur dari sumber jurnal yang ada yang berkaitan dengan saffron (Crocus sativus L). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bunga saffron memiliki aktivitas antioksidan yang signifikan. Pengujian dengan metode DPPH menunjukkan bahwa ekstrak bunga saffron mampu mengurangi radikal bebas DPPH dan memberikan perlindungan antioksidan pada sediaan face mist. Ini menunjukkan bahwa bunga saffron memiliki potensi untuk melindungi kulit dari  kerusakan  oksidatif  yang  disebabkan  oleh  radikal  bebas.  Temuan  ini  menunjukkan  bahwa penggunaan ekstrak bunga saffron dalam sediaan face mist dapat menjadi alternatif yang menarik dalam  industri  kecantikan.  Saffron  dapat  memberikan  manfaat  tambahan  bagi  kulit  dengan meningkatkan efek antioksidan produk perawatan kulit. Perlindungan antioksidan yang diberikan oleh bunga  saffron  dapat  membantu  mengurangi  stres  oksidatif  pada  kulit  dan  meminimalkan  risiko penuaan dini serta kerusakan sel.
Kata Kunci: Efektivitas, Saffron, Face Mist.

## Abstract
The purpose of this article review is to determine the antioxidant effectiveness of saffron flower extract (crocus sativus L.) using the DPPH method on Face Mist preparations. The method used in making this article review is the collection of literature from existing journal sources related to saffron (Crocus sativus L). The results showed that saffron flower extract had significant antioxidant activity. Testing with the DPPH method showed that saffron flower extract was able to reduce DPPH free radicals and provide  antioxidant  protection  in  face  mist  preparations.  This  shows  that  saffron  flower  has  the potential to protect the skin from oxidative damage caused by free radicals. These findings indicate that the use of saffron flower extract in face mist preparations can be an attractive alternative in the beauty industry. Saffron can provide added benefits to the skin by enhancing the antioxidant effects of skin care products. The antioxidant protection provided by saffron flowers can help reduce oxidative stress on the skin and minimize the risk of premature aging and cell damage.
Keywords: Effectiveness, Saffron, Face Mist.

## PENDAHULUAN
Antioksidan alami saat ini banyak diaplikasikan dalam bentuk sediaan topikal. Jenis sediaan ini dipilih dengan tujuan meminimalkan efek kerusakan serta sebagai pencegahan kondisi stres oksidatif karena paparan radikal bebas secara langsung di kulit. Mekanisme antioksidan dalam menghambat stres oksidatif dalam lapisan kulit manusia adalah melalui pelepasan hidrogen antioksidan, pelepasan elektron antioksidan, adisi asam lemak ke cincin aromatik pada antioksidan, dan membentuk senyawa kompleks antara lemak dan cincin aromatik dari antioksidan, (Dipahayu et al., 2014; Rudiana et al., 2018).
Dalam beberapa tahun terakhir, minat terhadap produk perawatan kulit alami semakin meningkat. Banyak hal yang dilakukan wanita dalam mejaga kesehatan dan kecantikan kulit salah satunya dengan mengunakan kosmetika berbahan alami (Minerva, 2019a). Facemist termasuk  ke  dalam  kosmetik  penyegar  kulit  (freshner).  Fungsi  utama  penyegar  adalah menyegarkan kulit wajah, mengangkat sisa minyak dari kulit yang dimungkinkan masih ada, serta  desinfektan  ringan  dan  sekaligus  dapat  membantu  menutup  pori-pori  kembali. Penyegar  diproduksi  sesuai  jenis  pembersih  yang  mengacu  pada  jenis  kulit  wajah, (Apristasari et al.,2018). Salah satu komponen alami yang menarik perhatian dalam industri kecantikan adalah bunga saffron (Crocus sativus L.). Saffron telah lama digunakan dalam berbagai  tradisi  dan  budaya  karena  khasiatnya  yang  bermanfaat  bagi  kesehatan  dan kecantikan.
Bunga  saffron  mengandung  senyawa  bioaktif  seperti  crocin,  crocetin,  dan  safranal yang  telah  terbukti  memiliki  sifat  antioksidan  yang  kuat.  Antioksidan  berperan  penting
dalam  melindungi  kulit  dari  kerusakan  oksidatif  yang  disebabkan  oleh  radikal  bebas. Kerusakan oksidatif dapat menyebabkan penuaan dini, kerusakan sel, dan berbagai masalah kulit lainnya.
Salah satu cara yang umum digunakan untuk mengukur kapasitas antioksidan suatu zat adalah dengan menggunakan metode 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). Metode ini memanfaatkan reaksi antara radikal DPPH dan senyawa antioksidan, di mana radikal DPPH akan berubah warna menjadi tidak berwarna ketika teroksidasi oleh senyawa antioksidan.
Dalam  penelitian  ini,  kami  bertujuan  untuk  menguji  efektivitas  antioksidan  ekstrak bunga  saffron  menggunakan  metode  DPPH  pada  sediaan  face  mist.  Face  mist  adalah produk  perawatan  kulit  yang  berbentuk  semprotan  yang  digunakan  untuk  memberikan hidrasi dan kesegaran pada kulit wajah. Dengan menggabungkan sifat antioksidan bunga saffron  dengan  formulasi  face  mist,  diharapkan  produk  ini  dapat  memberikan  manfaat tambahan bagi kulit dengan melindungi dari kerusakan oksidatif.
Penggunaan ekstrak bunga saffron dalam sediaan face mist dapat menjadi alternatif yang menarik dalam industri kecantikan, terutama bagi mereka yang mencari produk alami dengan manfaat antioksidan yang kuat. Melalui uji efektivitas menggunakan metode DPPH, kita dapat menentukan seberapa baik ekstrak bunga saffron melawan radikal bebas dan memberikan perlindungan antioksidan pada kulit.
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman yang lebih dalam mengenai potensi ekstrak bunga saffron sebagai bahan aktif dalam sediaan face mist. Hasil penelitian ini dapat memberikan landasan ilmiah yang solid untuk pengembangan produk perawatan kulit yang lebih efektif dan alami.
Berdasarkan pemaparan diatas, penting untuk kita mengetahui lebih dalam tentang Ekstrak Bunga Saffron (Crocus Sativus L.). Oleh karena itu, penulis tertarik untuk membuat literatur review  artikel  dengan  judul  “ Uji  Efektivitas  Antioksidan  Ekstrak  Bunga  Saffron (Crocus Sativus L.) Dengan Metode DPPH Pada Sediaan Face Mist”.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam  pembuatan  review  artikel  ini  adalah  pengumpulan literatur dari sumber jurnal yang ada yang berkaitan dengan saffron (Crocus sativus L) yang bersumber  dari  google,  google  scholar,  dan  pubmed  dengan  menggunakan  kata  kunci “Saffron”,  “Crocus  sativus  L”,  “antioksidan”  dalam  pencarian  literatur.  Penelusuran  lebih lanjut  dapat  dilihat  secara  manual  pada  penulisan  daftar  pustaka.  Adapun  kriteria  yang digunakan  yaitu  jurnal  ilmiah  yang  dimaksudkan  berupa  naskah  publikasi  nasional  dan internasional dengan tema berfokus Bunga Saffron (Crocus sativus L). Jumlah studi yang
digunakan  dalam  review  jurnal  ini  sebanyak  20  jurnal  yang  dimuat  ke  dalam  hasil  dan pembahasan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
“Saffron merupakan stigma kering bunga ilmiah diidentifikasi sebagai Crocus Sativus”. Sejak  zaman  kuno,  Saffron  (Crocus  Sativus)  digunakan  untuk  tujuan  kosmetik,  diserap, diinfus  atau  bahkan  untuk  mengaplikasikan  pada  kulit  dicampur  dengan  lemak  atau disermasi dalam susu kedelai. Dalam pengobatan tradisional saffron (Crocus Sativus) dapat menyegarkan kulit wajah dan dapat digunakan untuk penyakit erisipelas dan selain itu dapat mengobati  jerawat,  luka  dan  penyakit  kulit  lainnya.  Selain  itu  manfaat  dari  putik  bunga saffron  (Crocus  Sativus)  adalah  sebagai  anti-UV,  mengobati  flek  hitam,  anti  aging  dan sebagai pewarna alami untuk pembuatan kosmetik, (Zarkogianni et al, 2016).
Komponen  saffron  mampu  menangkap  radikal  hidroksil  pada  pemberian  ekstrak metanol saffron yang mengandung crocin dan safranal. Hal ini dapat terjadi kemungkinan karena adanya tambahan atom hydrogen untuk menstabilkan radikal DPPH. Saffron mampu memunculkan  gen  antioksidan  dan  meningkatkan  gen  antioksidan  mitokondria,  yang berpengatuh  terhadap  peningkatan  gula  dalam  darah  (hiperglikemi),  kelebihan  lemak dalam  darah  (hiperlipidemia),  dan  stress  oksidatif.  Safron,  crocin,  crocetin  dan  safranal memiliki  efek  imunitas  terhadap  oksidasi  yang  disebabkan  cedera  jaringan  karena  sifat antioksidannya, (Papandreou, 2011., Farkhondeh et al, 2014). Crocetin pada saffron diduga memiliki aktivitas antioksidan enzimatik, enzim metabolisme  glutathione, dan mencegah kanker paru-paru. Crocin pada saffron mampu mengambat pertumbuhan sel-sel kanker, (Khorasanchi, 2018).
Analisis kimia menunjukkan adanya lebih dari 34 komponen volatile termasuk terpen, alkohol terpen dan esternya dalam saffron. Metodologi dan teknik yang digunakan untuk analisis metabolit saffron yaitu menggunakan teknik kromatografi dan spektroskopi seperti TLC,  HPLC,  GC-MS,  LC-MS  dan  NMR5.  Empat  kandungan  utama  yang  terdapat  dalam Saffron yaitu crocin (monoglycosyl atau di-glycosyl polyene ester), crocetin (prekursor asam dikarboksilat  karotenoid  alami  crocin),  picrocrocin  (prekursor  glikosida  monoterpen  dari safranal  dan  produk  degradasi  zeaxanthin)  dan  safranal.  Crocin  sebagai  pemberi  warna pada saffron merupakan karotenoid yang larut dalam air karena memiliki kandungan glikosil yang  tinggi.  Picocrocin  merupakan  zat  utama  yang  bertanggungjawab  terhadap  rasa saffron serta safranal merupakan minyak volatil yang bertanggungjawab terhadap aroma saffron,  (Bathaie  et  al,  dalam  Afifah  &  Hasanah,  2020).  Rasa  khas  pahit  dari  saffron disebabkan karena zat kimia bernama monoterpene glycoside picrocrocin dan aroma khas
saffron  karena  adanya  senyawa  volatil  aglycone  safrana.  Saffron  digunakan  sebagai pewarna  alami  yang  berasal  dari  crocetin,  glucosyl  esters,  dan  the  crocins.  Saffron mengandung  crocin  yaitu  salah  satu  bahan  pewarna  karotenoid  yang  membuat  warna kuning  keemasan  (Zeka  et  al.,  2015).  Kandungan  antioksidan  yang  ada  pada  saffron diantaranya  adalah  senyawa  fenolik  dan  karotenoid,  (Afifah  &  Hasanah,  2020.,  Ummah, 2018).
Senyawa fenolik dan karotenoid yang ada dalam saffron adalah sumber yang paling penting  untuk  aktivitas  antioksidan.  Bunga  Saffron  yang  terdiri  dari  6  kelopak  bunga,  3 benang sari berwarna kuning dan 3 putik bunga. Hal yang membuat bunga saffron mahal terletak pada putik bunga. Dalam bunga saffron putik bunga relatif sedikit untuk menjadi rempah-rempah. Satu kg rempah - rempah saffron membutuhkan sekitar 158.000 - 300.000 bunga  saffron.  Saffron  mengandung  crocetin  yang  berasal  dari  hidrolisis  crocin.  Saffron telah  diteliti  bisa  untuk  antioksidan  dan  saffron  telah  menyumbang  untuk  kebutuhan antioksidan yang terus meningkat (Jadouali et al., 2018).
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Siti & Ilhami, (2021), menunjukkan bahwa Ekstrak  bunga  saffron  diuji  aktivitas  antioksidannya  dengan  menggunakan  metode peredaman radikal bebas DPPH kemudian sediaan face mist di evaluasi stabilitas mutu fisik yang  meliputi  organoleptik,  kejernihan,  bobot  jenis,  viskositas,  pola  penyemprotan  dan mutu kimia yaitu pH serta uji aktivitas an tioksidan selama 1 bulan pada suhu 25°C dan 40°C. Hasil penelitian yaitu ekstrak bunga saffron memiliki nilai IC50 166,10 ± 0,62 µg/ml. Hasil uji stabilitas dapat diketahui bahwa sediaan face mist ekstrak bunga saffron berbentuk cairan, bewarna  kuning,  berbau  khas  saffron,  memiliki  kejernihan  yang  memenuhi  syarat  dan memiliki diameter pola penyemprotan yang seragam serta memiliki viskositas, bobot jenis dan  pH  yang  stabil  namun  aktivitas  antioksidannya  tidak  stabil  selama  uji  stabilitas dibuktikan dengan hasil uji statistik yang berbeda bermakna. Facemist termasuk ke dalam kosmetik penyegar kulit (freshner). Fungsi utama penyegar adalah menyegarkan kulit wajah, mengangkat sisa minyak dari kulit yang dimungkinkan masih ada, serta desinfektan ringan dan sekaligus dapat membantu menutup pori-pori Kembali (Puspita et al., 2020; Taufiq & Ismail, 2020).
Selanjutnya penelitian yang dilakukan oleh Safeena et al, (2013), kosmetik herbal yang mengandung  formula  putik  bunga  saffron  (Crocus  Sativus)  merupakan  formula  ringan tanpa minyak dan cocok untuk semua jenis kulit. Sediaan penyegar (face toner) putik bunga Saffron (Crocus Sativus) merupakan formula ringan tanpa minyak dan cocok untuk semua jenis kulit karena hanya menggunakan bahan-bahan yang alami.
Kemudian, penelitian yang dilakukan oleh Herliningsih & Angraini, (2021) mengenai pewarna  alami  saffron.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa,  “Ekstrak  etanol  buah bengkuang  (Pachyrhizus  erosus  (L.)  Urb)  dengan  menggunakan  pewarna  alami  saffron (Crocus sativus L.) dapat diformulasikan dalam sediaan facemist. Evaluasi sediaan facemist ekstrak  etanol  buah  bengkuang  (Pachyrhizus  erosus  (L.)  Urb)  dengan  menggunakan pewarna alami saffron (Crocus sativus L.) meliputi uji organoleptik, uji pH, uji bobot jenis, uji daya sebar semprot, uji kondisi semprotan dan uji waktu kering. Berdasarkan hasil evaluasi sediaan yang telah dilakukan, formula 4 merupakan formula yang paling baik”.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Hafiza  et  al,  (2022)  menemukan  hasil  bahwa “pembuatan masker wajah ( face mask) putik bunga saffron (Crocus Sativus) dalam penelitian ini  dibuat  berupa  cairan,  Vitamin  C  yang  terdapat  dalam  putik  bunga  saffron  (Crocus Sativus)  sebanyak  1,41%.  Berdasarkan  uji  organoleptik  menunjukkan  aroma,  warna  dan kesukaan  panelis  dengan  tingkat  penilaian  yang  cukup  tinggi,  sedangkan  daya  serap memiliki tingkat penilaian yang rendah karena daya serap pada masker wajah (face mask) putik  bunga  saffron  kurang  terserap  pada  kulit  wajah”.  Selain  itu,  “Putik  bunga  saffron (Crocus Sativus) dapat dijadikan bahan utama dalam pembuatan (face mask) karena putik bunga  saffron  (Crocus  Sativus)  mengandung  Vitamin  C,  Zinc  dan  Flavonoid  yang  bisa dijadikan bahan alternatif untuk perawatan kulit wajah”.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Zakiyah, et al, (2021), mengenai efektivitas senyawa  antioksidan  dalam  saffron,  menemukan  bahwa  “Pengujian  antioksidan  saffron menggunakan sel A549, crocin, dimethylcrocetin, crocetin, dan crocin. Selain itu ada pula apocarotenoid, cocetin, safranal. Eksrak saffron secara in vitro diuji dengan konsentrasi 200- 2000 microgram/ml dapat menurunkan viabilitas sel MCF-7 dengan dosis waktu IC50 400 +/- 18,5 mikrog / ml setelah 48 jam”. Dengan demikian, Saffron (Crocus sativus L) adalah tanaman yang dikenal mahal oleh dunia memiliki karakteristik saffron 6 calyx, 3 stamen yang memiliki  warna  kuning,  dan  3  putik  bunga.  Saffron  digunakan  sebagai  pengobatan tradisional, perawatan, dan bahan makanan sejak jaman dahulu. Hal ini dibuktikan dengan adanya penggunaan saffron pada racikan tradisonal Cina, Ayurveda, dan Yunani.

## SIMPULAN
Dalam  penelitian  ini,  kami  menguji  efektivitas  antioksidan  ekstrak  bunga  saffron (Crocus sativus L.) menggunakan metode DPPH pada sediaan face mist. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi potensi bunga saffron sebagai bahan aktif dalam produk perawatan kulit dengan fokus pada perlindungan antioksidan.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstrak  bunga  saffron  memiliki  aktivitas antioksidan yang signifikan. Pengujian dengan metode DPPH menunjukkan bahwa ekstrak bunga  saffron  mampu  mengurangi  radikal  bebas  DPPH  dan  memberikan  perlindungan antioksidan pada sediaan face mist. Ini menunjukkan bahwa bunga saffron memiliki potensi untuk melindungi kulit dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Temuan ini menunjukkan bahwa penggunaan ekstrak bunga saffron dalam sediaan face mist dapat menjadi alternatif yang menarik dalam industri kecantikan. Saffron dapat memberikan manfaat tambahan bagi kulit dengan meningkatkan efek antioksidan produk perawatan  kulit.  Perlindungan  antioksidan  yang  diberikan  oleh  bunga  saffron  dapat membantu mengurangi stres oksidatif pada kulit dan meminimalkan risiko penuaan dini serta kerusakan sel.
Penelitian ini memberikan kontribusi penting dalam pemahaman kita tentang potensi bunga saffron sebagai bahan alami dengan sifat antioksidan yang kuat. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami mekanisme aksi yang lebih dalam dari senyawa aktif dalam bunga saffron dan efeknya pada kulit manusia dalam jangka panjang.
Dalam rangka pengembangan produk perawatan kulit yang lebih efektif dan alami, ekstrak bunga saffron dapat menjadi bahan yang menarik untuk dieksplorasi lebih lanjut. Namun,  penting  untuk  mempertimbangkan  aspek  keamanan  dan  stabilitas  produk  saat menggabungkan ekstrak bunga saffron dalam formulasi face mist.
Dengan demikian, penelitian ini memberikan landasan yang kuat bagi pengembangan produk  perawatan  kulit  yang  memanfaatkan  potensi  antioksidan  ekstrak  bunga  saffron. Penggunaan  bahan  alami  seperti  saffron  dalam  industri  kecantikan  dapat  memberikan solusi yang lebih alami dan efektif untuk menjaga kesehatan dan keindahan kulit.

## DAFTAR PUSTAKA
Adelina Salvi., Prima Minerva. Kelayakan Sediaan Penyegar (Face Toner) Putik Bunga Saffron (Crocus Sativus) Sebagai Kosmetik Tradisional Perawatan Kulit Wajah. Jurnal Tata Rias Dan Kecantikan. 2021, Vol. 3, No. 1, 1-8.
Afifah  MN,  Hasanah  AN.  Saffron  (Crocus  sativus  L):  Kandungan  dan  Aktivitas Farmakologinya. Maj Farmaset. 2020;5(3):116-123.
Apristasari,  Ocha.,  Siti  Halimah  Yuliyani,  Deviani  Rahmanto,  Yudi  Srifiana.  FAMIKU  (Face Mist-KU)  Yang  Memanfaatkan  Ekstrak  Kubis  Ungu  Dan  Bengkuang  Sebagai Antioksidan Dan Pelembab Wajah. 2018, Farmasains Vol. 5 No. 2, 35-40.
Dipahayu, D., Soeratri, W., & Agil, M. 2014. Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Ubi  Jalar  Ungu  (Ipomoea  batatas  (L.)  Lamk)  Sebagai  Anti  Aging.  Pharmaceutical Sciences and Research, 1(3), 166 – 179.
Farkhondeh T, Samarghandian S. The Effect Of Saffron (Crocus sativus L) And Its Ingredients On The Management Of Diabetes Mellitus And Dislipidemia. African Journ Of Pharm And Pharmacol. 2014;8(20):541-549.
Herliningsih.,  Novia  Anggraini.  Formulasi  Facemist  Ekstrak  Etanol  Buah  Bengkuang (Pachyrhizus erosus (L.) Urb) Dengan Menggunakan Pewarna Alami Saffron (Crocus sativus L.). Farmasi 2021;3(2): 48-55.
Jadouali, S. . et al. Chemical characterization and antioxidant compounds of flower parts of Moroccan crocus sativus L. 2018, J. Saudi Soc. Agric, 03, 007.
Khorasanchi Z, dkk. Crocus sativus A Natural Food Coloring And Flavoring Has Potent Anti- Tumor Properties. Phytomed. 2018;43:21-27.
Maryam Nur Afifah., Aliya Nur Hasanah. Saffron (Crocus sativus L): Kandungan dan Aktivitas Farmakologinya. 2020, Majalah Farmasetika, 5 (3), 116-123.
Minerva, P. (2019). Kulit Pisang Ambon Sebagai Masker Tradisional Untuk Perawatan Kulit Wajah Kering. Jurnal Kapita Selekta Geografi, 2(8), 20-30.
Minerva, P. (2019). MASKER TRADISIONAL BROKOLI UNTUK PERAWATAN KULIT WAJAH KERING. Jurnal Kapita Selekta Geografi, 2(8), 118-130.
Papandreou M, dkk. Memory Enhancing Effects Of Saffron In Aged Mice Are Correlated With Antioxidant Protection. Behav Brain Res. 2011;219(2):197-204.
Puspita, W., Puspasari, H., & Restanti, N. A. 2020. Formulation And Physical Properties Test Of Spray Gel From Ethanol Extract Of Buas Buas Leaf (Premna serratifolia L.) Weni. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 11(2), 145 – 152.
Rudiana, T., Fitriyanti, F., & Adawiah, A. 2018. Aktivitas Antioksidan dari Batang Gandaria (Bouea macrophylla Griff). EduChemia (Jurnal Kimia Dan Pendidikan), 3(2), 195.
Safeena Sheikh.,Suhail Asghar., Showkat Patni. Estimation of Pharmaceutical Ingredients In An  Ointment  by  HPLC:  An  Introduction  to  Analytical  techniques  &  Method Development. LAP LAMBERT Academic Publishing (March 4, 2013).
Siti Umrah Noor., Mika Ilhami. (2021). Formulasi Sediaan Larutan Face Mist Ekstrak Bunga Saffron(Crocus  Sativus  L.)  Dan  Uji  Antioksidan  Dengan  Metode  DPPH.  Jakarta: Fakultas Farmasi Universitas Pancasila.
Syahrani Hafiza., Susilawati Silitonga., Ella Sofiah., Rahmadani., Oktafiana. Saffron Petal Of Mask  Kuma.  Prosiding  Seminar  Nasional  Sosial,  Humaniora,  dan  Teknologi (Senashtek). 2022, 756-759.
Taufik., Ismail. (2020). Pembuatan dan uji mutu fisik face spray berbahan dasar ekstrak etanol kulit buah apel fuji (Malus pumila mill). Jurnal Kesehatan Yamasi Makassar. 4(1): 58- 64.
Ummah  IK.  Saffron  (Crocus  Sativus  L)  Sebagai  Penyedap  dan  Pewarna  Alami  Memiliki Antioksidan dan Anti Kanker. Institut Teknologi Sepuluh November. 2018.
Wildani  Zakiyah.,  Anisa  Fauziah.,  Nurlaela.,  Siti  Farikha.,  Irene  Virda  Sakina.,  Lely  Sulfiani Saula. Efektivitas Senyawa Antioksidan dalam Saffron (Crocus Sativus L). PharmaCine Journal of Pharmacy, Medical and Health Science, 2021, 2 (1), 36-42.
Zarkogianni, Maria, and Nikolaos Nikolaidis. 2016. “Determination of Sun Protection Factor (SPF) and Stability of Oil-in-Water Emulsions Containing Greek Red Saffron (Crocus Sativus L.) as a Main Antisolar Agent.” International Journal of Advanced Research in Chemical Science 3(7): 1 – 7.
Zeka, K. et al. Petals of Crocus sativus L. as a potential source of the antioxidants crocin and kaempferol. Fitoterapia’, 2015, 107, 128– 134.