## Volume 21, Nomor 1.
ADF, NDF and Hemicellulosa Digesbility in Vitro in Fermentation Litters with Different Ripening Periods Marry Christiyanto, Cahya Setya Utama ........................................................................................................... 1 - 9 Effect of Different Litter Materials on Broiler Performance and Quality of Litter Cokorda Bagus Dharma Putra Mahardika, Herlyn Djunina, Bambang Hadisutanto ........................................ 10 - 17 Perubahan Frekuensi Alel Gen Growth Hormone pada Populasi Kambing Keturunan Boer dan Hubungannya dengan Ukuran Tubuh Sigit Prastowo, Novita Herowati, Nuzul Widyas, Galih Pambuko, Rebecca Vanessa ........................................ 18 - 26 Produktivitas Induk Kambing Peranakan Etawah (PE) di Taman Ternak Kaligesing Ajat Sudrajat, I Gede Suparta Budisatria, Sigit Bintara, Eka Rizky Vury Rahayu, Nurul Hidayat, Raden Febrianto Chsristi ............................................................................................................................................................... 27 - 32 Pengaruh Penambahan Molases pada Proses Ensilase terhadap Kualitas Silase Jerami Ubi Jalar (Ipomoea Batatas) Tidi Dhalika , Atun Budiman , Ana Rochana Tarmidi ......................................................................................... 33 - 39 Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Oregano terhadap Bakteri Escherichia Coli dan Stapylococcus Aureus sebagai Alternatif Feed Additive Unggas Mulqiama Sarmira, Sri Purwanti, Farida Nur Yuliati ......................................................................................... 40 - 49 Penambahan Probiotik dalam Ransum Mengandung Protein Mikropartikel dan Lemak Tinggi terhadap Profil Lemak Darah dan Kualitas Daging Broiler Lilik Krismiyanto, Mulyono, Nyoman Suthama, Arya Adi Wicaksono, Muslimah, Risda Zaki Setiawan, Ahmal Hanif, Fairuz Inaz Al Fathina Ridwan ....................................................................................................... 50 - 57 Karakteristik Mutu Sei Sapi yang Diolah secara Tradisional terhadap Berbagai Kombinasi Waktu dan Suhu Pengasapan Zulham Sunayardi, Roostita L. Balia, Lilis Suryaningsih ...................................................................................... 58 - 65 Pengaruh Frekuensi Pemberian POC Hasil Biokonversi Lalat Hermetia Illucens terhadap Produksi Hijauan, Rasio Daun Batang, dan Rasio Tajuk Akar Rumput Pennisetum Purpureum CV. Mott Martina Tri Puspita Sari, Iin Susilawati, Heryawan Kemal Mustafa ................................................................. 66 - 72 Pengaruh Penambahan Probiotik Heryaki dalam Ransum terhadap Performa Produksi dan Kolesterol Telur Puyuh Padjadjaran Ilham Effendi, Iwan Setiawan, Hery Supratman ................................................................................................ 73 - 78 JIT BANDUNG Vol. 21, No. 1 1-78

## JURNAL ILMU TERNAK UNIVERSITAS PADJADJARAN
ISSN: 1410-5659. E-ISSN: 2621-5144
VOLUME : 21, NOMOR : 1

## Ketua Editor
Jajang Gumilar

## Peer Reviewer
Prof. Dr. Ir. U. Hidayat Tanuwiria, MS. Dr. Ir. Endang Sujana, S.Pt., MP., IPM. Dr. Agr. Ir. Rd. Siti Darodjah, MS. Prof. Mardiati Zain Dr. Ir. H. Iman Hernaman, M.Si., IPU Dr. Ir. Abun, MS. Dr. Eka Wulandari Dr. Ir. Mansyur, S.Pt., M.Si. IPM.

## Editor Pelaksana
Muhammad Rifqi Ismiraj
Andri Pratama
Raden Febrianto Bambang Kholiq Mutaqin

## Penyunting Teknis
Hanhan Juniarto
Slamet Riyanto Asep Miftahudin

## Penerbit
Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran.

## Alamat Redaksi
Fakultas Peternakan,
Universitas Padjadjaran Jln. Bandung-Sumedang, Km 21, Jatinangor, 45363 Telp./Fax. (022) 7798341, 7798212
E-mail: jurnalilmuternak@gmail.com , atau jurnalilmuternak@yahoo.com
Website: http://jurnal.unpad.ac.id/jurnalilmuternak
Permintaan versi cetak dikirim ke: Redaksi Jurnal Ilmu Ternak Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran Jln. Bandung-Sumedang, Km 21, Jatinangor, 45363 Telp./Fax. (022) 7798341, 7798212
E-mail: jurnalilmuternak@gmail.com

## PRAKATA
Pembaca yang terhormat,
Marilah  kita  panjatkan  Puji  syukur  kehadirat  Allah SWT,  karena  atas  berkat  dan  rahmat  Nya  kami  dapat kembali menerbitkan artikel-artikel terkini pada Jurnal Ilmu  Ternak  Volume  21  Nomor  1  Edisi  Juni,  Tahun 2021.
Artikel-artikel yang dimuat di Jurnal Ilmu Ternak telah diseleksi dan ditelaah oleh  Tim Editor serta dilakukan peer  review  oleh  Mitra  Bebestari  yang  kompeten  di bidangnya masing-masing. Hanya artikel-artikel berkualitas yang dapat dimuat pada Jurnal Ilmu Ternak.
Topik-topik  yang  disajikan  pada  edisi  ini  meliputi: Kecernaan  ADF,  NDF  dan  Hemiselulosa  Secara  In Vitro pada Litter Fermentasi dengan Lama Peram yang Berbeda;  Pengaruh  Berbagai  Bahan  Litter  Terhadap Performa  Ayam  Ras  Pedaging  dan  Kualitas  Litter; Perubahan Frekuensi Alel Gen Growth Hormone pada Populasi Kambing Keturunan Boer dan Hubungannya dengan  Ukuran  Tubuh;  Produktivitas  Induk  Kambing Peranakan Etawah (PE) di Taman Ternak Kaligesing; Pengaruh  Penambahan  Molases  Pada  Proses  Ensilase Terhadap  Kualitas  Silase  Jerami  Ubi  Jalar  (Ipomoea batatas); Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Oregano terhadap  Bakteri  Escherichia  coli  dan  Stapylococcus aureus  sebagai  Alternatif  Feed  additive  Unggas; Penambahan  Probiotik  dalam  Ransum  Mengandung Protein  Mikropartikel  dan  Lemak  Tinggi  Terhadap Profil  Lemak  Darah  dan  Kualitas  Daging  Broiler; Karakteristik  Mutu  Sei  Sapi  yang  Diolah  Secara Tradisional  terhadap  Berbagai  Kombinasi  Waktu  dan Suhu  Pengasapan;  Pengaruh  Frekuensi  Pemberian POC  Hasil  Biokonversi  Lalat  Hermetia  illucens terhadap  Produksi  Hijauan,  Rasio  Daun  Batang,  dan Rasio Tajuk Akar Rumput Pennisetum purpureum cv. Mott. Sebagai penutup disajikan artikel yang berjudul Pengaruh  Penambahan  Probiotik  Heryaki  pada Ransum  terhadap  Performa  Produksi  dan  Kolesterol Telur Puyuh Padjadjaran.
Kami  menyampaikan  terimakasih  kepada  penulis  dan mitra  bebestari  yang  telah  berkontribusi  pada penerbitan  jurnal  edisi  ini.  Kami  juga  mengundang rekan  sejawat  peneliti  dan  praktisi  bidang  peternakan agar mengirimkan naskah untuk disajikan pada jurnal ini.    Saran  dan  kritik  yang  membangun dari  pembaca dan  para  pihak  yang  lainnya  sangat  kami  harapkan. Selamat membaca.
Ketua Editor
Jajang Gumilar