## PERFORMA: Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis
Volume 7, Nomor 2, April 2022

## PENGARUH TASTE DAN CUSTOMER SATISFACTION TERHADAP REPURCHASE INTENTION PADA PRODUK SYAHI HALEEB PADA ARAB DAN NON ARAB
Kamil Baraja, Cliff Kohardinata
Universitas Ciputra Surabaya E-mail: kamil@student.ciputra.ac.id
Abstract: Currently the food and beverage industry is experiencing a very rapid development trend. There are many factors that can influence consumers to make purchases of food and beverage products. This study aims to determine the relationship between taste and customer satisfaction variables on repurchase intention of Syahi Haleeb's products in Arabic and non- Arab as the object of his research. The research method used in this study is quantitative with multiple regression analysis carried out three times to determine the differences in repurchase intention in Arabic and non-Arab which was carried out to see the relationship between the independent  variables,  namely  taste  and  customer  satisfaction  on  the  dependent  variable repurchase  intention.  The  sample  of  this  study  amounted  to  120  people  with  characteristics domiciled  in  the  cities  of  Surabaya  and  Malang,  aged  at  least  18  years  and  had  consumed Syahi  Haleeb  at  least  1  time.  The  results  of  this  study  indicate  that  the  two  independent variables, taste and customer satisfaction, affect the dependent variable, repurchase intention in Arabic and non-Arabic.
Keywords: Taste, Customer Satisfaction, Repurchase Intention
Abstrak: Saat ini industri makanan dan minuman mengalami trend perkembangan yang sangat pesat.  Terdapat  banyak  faktor  yang  dapat  mempengaruhi  konsumen  untuk  melakukan pembelian  produk  makanan  dan  minuman.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui hubungan dari variabel taste dan customer satisfaction terhadap repurchase intention produk Syahi  Haleeb  pada  arab  dan  non  arab  sebagai  objek  penelitiannya.  Metode  penelitian  yang digunakan pada penelitian ini adalah kuantitatif dengan analisis regresi berganda dilakukan tiga kali untuk mengetahui perbedaan repurchase intention pada arab dan non arab yang dilakukan untuk  melihat  hubungan  antara  variabel  independen  yaitu taste dan customer satisfaction terhadap  variabel  dependen repurchase  intention .  Sampel  penelitian  ini  berjumlah  120  orang dengan karakteristik berdomisili di kota Surabaya dan Malang , berusia minimal 18 tahun dan pernah mengkonsumsi Syahi Haleeb minimal 1 kali. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kedua  variabel  independen  yaitu taste dan customer  satisfaction mempengaruhi  variabel dependen yaitu repurchase intention pada arab dan non arab Kata kunci: Taste, Customer Satisfaction, Repurchase Intention

## PENDAHULUAN
Di  era  globalisasi  industri  makanan  dan  minuman  yang  menyediakan  kebutuhan  masyarakat mengalami  perkembangan  yang  baik.  Pasar  global  makanan  dan  minuman  pada  tahun  2020  mencapai  US$ 5838,8  miliar  diperkirakan  akan  mengalami  peningkatan  menjadi  US$  6196,15  miliar  pada  tahun  2021 dengan compound annual growth rate (CAGR) 6,1%. Asia Pasifik merupakan kawasan pasar terbesar untuk sektor  industri  makanan  dan  minuman  dengan  42%  dari  total  seluruh  pasar  global  pada  tahun  2020 (Thebusinessresearchcompany.com,  2021).  Perkembangan  internet  yang  tidak  bisa  terbendung  membuat hadirnya  pasar  berbasis  digital  yang  biasa  disebut  dengan e-commerce (Panasenko  et  al.,  2019).  Penelitian
Javalgi  dan  Ramsey  (2001)  memaparkan  bahwa e-commerce adalah  suatu  hubungan  antara  penjual  dan pembeli, transaksi antar pelaku usaha yang terjadi melalui Internet dan web (Kahar et al., 2019).
Setiap  tahunnya  terdapat  pertumbuhan  yang  signifikan  pada  jumlah  UMKM.  Menurut  data  dari lokadata pada tahun 2019 terdapat lebih dari 67 juta UMKM yang ada di Indonesia, berbagai cara dilakukan pemerintah untuk menggenjot angka tersebut. Terus meningkatnya jumlah UMKM tentu membuat persaingan dalam industri ini terus meningkat, berbagai cara dilakukan pelaku UMKM untuk memenangkan persaingan. Salah  satu  cara  yang  dilakukan  UMKM  dibidang  makanan  untuk  menarik  pembeli  adalah  memberikan  cita rasa  yang  disukai  konsumen.  Menurut  Ismail  et  al.  (2012)  dalam  Thaichon  et  al.  (2018) Taste merupakan faktor terbesar yang membuat daya tarik konsumen untuk membeli makanan atau minuman, dan sering kali faktor  rasa  dapat  mengimbangi  faktor  lain  seperti  harga  dan  kesehatan.  Tidak  hanya  cita  rasa  kepuasan konsumen  juga  diharapkan  oleh  pelaku  UMKM  kepada  konsumennya.  Menurut  Kotler  (1997)  dalam Purbasari & Purnamasari (2018) konsumen yang merasa puas akan melakukan pembelian ulang, hal tersebut sangat diharapkan oleh pelaku bisnis.
Syahi  Haleeb  memasukkan  produknya  ke  kota  malang  pada  tahun  2019,  pada  bulan  Juni  ke  Juli mengalami  peningkatan  akan  tetapi  pada  bulan  Agustus  dan  September  terus  mengalami  penurunan penjualan. Ini dikarenakan kurangnya pembelian ulang konsumen pada produk Syahi Haleeb. Maka dari itu Syahi  Haleeb  menginginkan  konsumen  yang  sudah  melakukan  membeli  produk  Syahi  Haleeb  untuk  dapat melakukan pembelian ulang.
Terdapat  bermacam-macam  suku  dan  budaya  yang  setiap  suku  dan  budaya  tersebut  memiliki makanan  dan  minuman  ciri  khasnya  masing-masing.  Perbedaan  ciri  khas  makanan  dan  minuman  makanan pada  setiap  budaya  menimbulkan  perbedaan  persepsi  mengenai  cita  rasa.  Dalam  hal  ini  perbedaan  budaya antara arab dan non arab menimbulkan perbedaan persepsi mengenai cita rasa. Pada saat melakukan aktivitas marketing seringkali Syahi Haleeb menerima komplain mengenai cita rasa pada produk Syahi Haleeb.
Berdasarkan  Fenomena  yang  telah  dikemukakan  peneliti  ingin  meneliti  faktor  yang  mempengaruhi Repurchase Intention Syahi Haleeb. Repurchase Intention menurut R. K. Sari & Yulisetiarini (2016) dalam Jalantina  &  Prabantara  (2019)  adalah  perilaku  konsumen  yang  melakukan  pembelian  berulang-ulang  dari suatu produk atau jasa serta menyukai produk dan jasa yang dibeli tersebut dalam berdasarkan pengalaman sebelumnya.

## KAJIAN PUSTAKA

## Landasan Teori
Theory  of  Planned  Behavior (TPB) : Theory  of  Planned  Behavior merupakan  teori  perkembangan lanjutan dari Theory of Reasoned Action yang memasukkan faktor kontrol perilaku yang dirasakan konsumen yang  dapat  mempengaruhi  minat  konsumen  untuk  melakukan  pembelian  ulang  produk  perusahaan.  Sikap terhadap perilaku adalah evaluasi hasil positif atau negatif dalam menentukan perilaku yang akan dilakukan (Ajzen, 1985). Menurut Ajzen (1991) TPB menyatakan terdapat 3 faktor yang mempengaruhi minat beli ulang yaitu sikap, norma subjektif, dan kontrol perilaku.
Taste :  Drummond  &  Brefere  (2010)  menjelaskan  bahwa Taste merupakan  cara  konsumen  untuk memilih  makanan  atau  minuman  yang  dibedakan  berdasarkan  rasa  yang  dimiliki  makanan  atau  minuman tersebut.  Setiap  orang  memiliki  selera  terhadap Taste yang  berbeda-beda.  Menurut  Wahidah  (2008)  yang menyebabkan  kompleksitas  dalam Taste adalah  keragaman  persepsi  alamiah  pada  setiap  manusia  yang berbeda. Menurut Drummond & Brefere dalam Njoto (2016) taste memiliki 3 indikator yaitu ; rasa, aroma, tekstur.
Customer Satisfaction : Menurut Kotler (2014) dalam Maimunah (2019) definisi variabel Customer Satisfaction adalah  suatu  rasa  yang  didapatkan  oleh  konsumen  dengan  cara  membandingkan  sesuatu  yang diharapkan  dan  hasil  yang  didapatkan.  Hasil  yang  sesuai  diharapkan  oleh  konsumen  dapat  membuat konsumen  bahagia  dan  menjadikan  konsumen  menyukai  produk  tersebut.  Berdasarkan  teori  kontrol  pribadi menurut  Rotler  (1966)  dalam  (Bahar  &  Sjaharuddin,  2015)  kepuasan  didapatkan  dari  sesuatu  yang  telah terjadi pada seseorang yang berhubungan dengan persepsinya dengan perbandingan psikologis tindakan yang didapat dan hasil yang diharapkan. Indikator Customer Satisfaction menurut l Anggun et al. (2019) dan jurnal Putri et al. (2017) dalam Jalantina & Prabantara (2019) terdapat rasa senang dengan produk, terdapat rasa puas dengan produk, terdapat rasa cocok dengan produk, tidak terdapat keluhan tentang produk, dan mendapatkan pelayanan sesuai harapan.
Repurchase  Intention :  Menurut  Hellier  et  al.  (2003)  dalam  Jalantina  &  Prabantara  (2019) Repurchase Intention merupakan rasa ingin membeli ulang produk atau layanan dari perusahaan yang sama dengan memepertimbangkan situasi saat ini. Indikator Repurchase Intention menurut Ferdinand (2002) dalam Bahar  &  Sjaharuddin  (2015)  yaitu  membeli  ulang  produk  yang  telah  dikonsumsi,  mereferensikan  ke  orang lain, mencari informasi positif dari produk, menjadi pilihan utama.

## Penelitian Terdahulu
Penelitian  pertama  dilakukan  oleh  (Purbasari  &  Purnamasari,  2018)  penelitian  ini  ditujukan  untuk mengetahui  keterhubungan  variabel  kualitas  pelayanan  dan  kepuasan  pelanggan  terhadap  pembelian  ulang. Hasil  dari  penelitian  ini  kualitas  pelayanan  berpengaruh  positif  terhadap  pembelian  ulang,  dan  kepuasan pelanggan  berpengaruh  positif  terhadap  pembelian  ulang.  Kesamaan  penelitian  tersebut  dengan  penelitian yang sedang dilakukan adalah adanya kesamaan variabel yaitu kepuasan pelanggan dan pembelian ulang.
Penelitian  yang  kedua  dilakukan  oleh  (Utama  et  al.,  2020)  penelitian  ini  ditujukan  untuk  menguji pengaruh taste dan price perception terhadap  pembelian  ulang.  Hasil  penelitian  menyebutkan  bahwa taste berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  pembelian  ulang,  dan price  perception berpengaruh  positif  dan signifikan  pada  pembelian  ulang.  Hubungan  penelitian  tersebut  dengan  penelitian  yang  sedang  dilakukan adalah terdapat variabel taste dan pembelian ulang yang memiliki kesamaan dengan penelitian yang sedang dilakukan.
Hubungan Antar Variabel dan Hipotesis
Pengaruh taste terhadap repurchase intention
Berdasarkan  penelitian  Utama  et  al.  (2020)  yang  menggunakan  metode  kuantitatif  dengan membagikan  kuesioner  kepada  100  sampel.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh taste dan price  perception terhadap  minat  pembelian  ulang.  Hasil  dari  penelitian  tersebut  mendapati  bahwa  hasil hubungan antara variabel taste dan minat pembelian ulang sebesar 0.795, maka dapat dikatakan variabel taste dan minat pembelian ulang memiliki hubungan yang kuat.
Pengaruh customer satisfaction terhadap repurchase intention
Berdasarkan  penelitian  Bahar  &  Sjaharuddin  (2015)  yang  menggunakan  pendekatan  kuantitatif melalui explanatory  survey . Explanatory  survey adalah  penelitian  yang  dilakukan  dengan  cara  mengambil populasi dari suatu populasi yang hendak diteliti yang akan menjelaskan hubungan antar variabel (Sugiyono 2013:13). Penelitian ini menggunakan 80 sampel dengan tujuan untuk mengetahui hubungan kualitas produk, kualitas  pelayanan,  kepuasan  konsumen  terhadap  minat  beli  ulang.  Hasil  penelitian  ini  menyatakan  bahwa kepuasan  konsumen  berpengaruh  signifikan  secara  parsial  terhadap  minat  beli  ulang.  Dengan  adanya kepuasan  konsumen  yang  tinggi  membuktikan  bahwa  dapat  meningkatkatkan  minat  beli  ulang.  Hasil
penelitian ini didukung oleh hasil penelitian dari Diana Puspitasari (2006) yang menunjukan bahwa kepuasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen (Bahar & Sjaharuddin, 2015).

## Kerangka Konseptual
Gambar 1. Model Analisis

## METODOLOGI PENELITIAN
Metode  penelitian  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  kuantitatif.  Menurut  Sugiyono  (2014)  penelitian kuantitatif merupakan penelitian yang memanfaatkan pada banyaknya informasi dan hasil dari penelitiannya dapat  merepresentasikan  dari  populasi  yang  diteliti,  penelitian  kuantitatif  cocok  untuk  penelitian  yang memiliki  populasi  besar  dengan  variabel  yang  terbatas.  Populasi  dari  penelitian  ini  adalah  konsumen  dari produk  Syahi  Haleeb  di  kota  Surabaya  dan  Malang.  Teknik  pengambilan  sampel  dalam  penelitian  ini menggunakan Purposive  sampling dengan  syarat  pengguna  konsumen  Syahi  Haleeb  yang  memiliki  usia minimal 18 tahun, berdomisili di kota Surabaya dan Malang, dan telah mengkonsumsi Syahi Haleeb minimal 1 kali. Berdasarkan Roscoe (2017) dalam Primantara & Jatra (2017) mengemukakan bahwa jumlah sampel yang  baik  menggunakan  5  sampai  10  kali  dari  jumlah  indikator  yang  digunakan  dalam  penelitian.  Maka jumlah sampel yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah 120.

## Variabel dan Definisi Operasional
Tabel 1. Variabel dan Definisi Operasional Variabel Operasional Variabel Indikator Sumber Taste Taste merupakan cara konsumen untuk memilih makanan atau minuman yang dibedakan berdasarkan rasa yang dimiliki makanan atau minuman tersebut. Drummond & Brefere (2010). 1. Saya merasa Syahi Haleeb memiliki aroma yang khas menggugah selera.
2. Saya merasa Syahi Haleeb memiliki rasa yang lezat.
3. Saya merasa Syahi Haleeb memiliki tekstur yang pas. Drummond & Brefere (2010) dalam Njoto (2016)
Customer Satisfaction Customer Satisfaction adalah suatu rasa yang didapatkan oleh konsumen dengan cara membandingkan sesuatu yang diharapkan dan hasil yang didapatkan. Kotler (2014) dalam Maimunah (2019). 1. Terdapat rasa senang dengan produk Sederhana 2. Terdapat rasa puas dengan produk 3. Terdapat rasa cocok dengan produk
4. Tidak terdapat keluhan dengan produk 5. Mendapatkan pelayanan sesuai harapan I Anggun et al. (2019) dan jurnal Putri et al. (2017) dalam Jalantina & Prabantara (2019) Repurchase Intention Repurchase Intention merupakan rasa ingin membeli ulang produk atau layanan dari perusahaan yang sama dengan memepertimbangkan pemebli saat ini. Hellier et al. (2003) dalam Jalantina & Prabantara (2019). 1. Membeli ulang produk yang telah dikonsumsi 2. Mereferensikan ke orang lain
3. Mencari informasi positif dari produk 4. Menjadikan pilihan utama Ferdinand (2002) dalam Bahar & Sjaharuddin (2015)

## Metode Analisis Data
Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  kuantitatif  dengan  populasi  yang  diambil  120  responden  dengan teknik pengambilan purposive sampling dengan kriteria konsumen Syahi Haleeb yang memiliki usia diatas 18 tahun,  berdomisili  di  kota  Surabaya  dan  Malang,  dan  telah  mengkonsumsi  Syahi  Haleeb  minimal  1  kali. Penelitian ini juga menggunakan metode analisis regresi linier berganda yang diolah melalui SPSS. Metode pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuisioner online melalui google form.
Variabel Unstandardized Coefficients B ( constant) - 0,867 Perceived Usefulness (X1) 0,564 Perceived Ease of Use (X2) 0,592

## ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
Analisis Data
Analisis Regresi Linear Berganda
Y = -0,867 + 0,564 X1 + 0,592 X2
Keterangan: Y = repurchase intention X1 = taste
X2
= customer satisfaction
Uji F Uji F adalah suatu uji yang digunakan untuk menguji hipotesis variabel independen dalam suatu model untuk melihat pengaruhnya terhadap variabel dependen dengan nilai signifikansi < 0,05.
Tabel 2. Hasil Uji F Model df Nilai F Nilai Signifikansi Regression 2 97,227 0,000 Residual 117
Nilai signifikansi tertera sebesar 0,000 yang berarti lebih kecil dari 0,05 dan didukung pada hasil uji f tersebut nilai f hitung lebih besar dari f tabel (F hitung 97,227 > dari F tabel 3,922). Artinya variabel X1, X2, dan Y pada  penelitian  ini  membentuk  model  yang  layak  dan  dapat  dipergunakan  untuk  melihat  dampak-dampak variabel independen terhadap variabel dependen.
Tabel 3. Hasil Uji F Arab Model df Nilai F Nilai Signifikansi Regression 2 46,899 0,000 Residual 57
Nilai signifikansi sebesar 0,00 yang berarti lebih kecil dari 0.05 dan didukung oleh nilai f hitung lebih besar dari f tabel (Fhitung 46,899 > dari Ftabel 4,009). Artinya variabel X1, X2, dan Y membentuk model yang layak pada penelitian ini dengan kategori responden berketurunan arab.
Tabel 4. Hasil Uji F Non Arab Model df Nilai F Nilai Signifikansi Regression 2 52,855 0,000 Residual 57
Nilai signifikansi sebesar 0,00 yang berarti lebih kecil dari 0.05 dan didukung oleh nilai f hitung lebih besar dari f tabel (F hitung 52,855 > dari F tabel 4,009). Artinya variabel X1, X2, dan Y membentuk model yang layak pada penelitian ini dengan kategori responden tidak berketurunan arab.

## Uji T
Pengujian  t  dilakukan  untuk  menguji  hipotesis  variabel  independen  yang  dapat  mempengaruhi  secara signifikan terhadap variabel dependen.
Tabel 5. Hasil Uji T Variabel t hitung Signifikansi (X1) 5,476 0,000 (X2) 7,182 0,000
Nilai signifikansi X1 dan X2 sebesar 0,00 < dari α 0.05 dan didukung oleh nilai t hitung X1 5,476 dan X2 7,182 > dari tabel 1,980. Artinya terdapat pengaruh antara variabel X1 dengan Y dan X2 dengan Y.
Tabel 6. Hasil Uji T Arab Variabel t hitung Signifikansi (X1) 4,985 0,000 (X2) 5,372 0,000
Nilai signifikansi X1 dan X2 sebersar 0,00 < dari α 0.05 dan didukung oleh nilai t hitung X1 4,4985 dan X2 5,372  >  dari  tabel  2,002.  Artinya  terdapat  pengaruh  antara  variabel  X1  dengan  Y  dan  X2  dengan  Y  pada kategori responden berketurunan arab.
Uji Koefisien Korelasi ® & Determinasi (R2)
Tabel 7. Hasil Uji Koefisien Korelasi & Determinasi Model R R 2 0,790 0,624
Dapat dilihat bahwa angka koefisien korelasi (R) sebesar 0,790, yang artinya korelasi antara variabel X1 dan X2 terhadap Y sebesar 0,790. Nilai korelasi (R) dinilai semakin kuat jika angkanya semakin mendekati angka 1,  sehingga  dapat  disimpulkan  terjadi  hubungan  erat  antara  variabel  independen  dengan  variabel  dependen dalam  penelitian  ini.  Lalu  koefisien  determinasi,  Berdasarkan  tabel  di  atas  menunjukan  bahwa  variabel variabel X1 dan X2 mampu menjelaskan sebesar 62,4% dan 37,6% sisanya dijelaskan oleh variabel-variabel lain diluar model.

## Tabel 8. Hasil Uji Koefisien Korelasi & Determinasi Arab
Model R R 2 0,789 0,622
Dapat dilihat bahwa angka koefisien korelasi (R) sebesar 0,789. Artinya korelasi antara variabel X1 dan X2 terhadap Y sebesar 0,789. Nilai korelasi (R) dinilai semakin kuat jika angkanya semakin mendekati angka 1, sehingga dapat disimpulkan terjadi hubungan erat antara variabel independen dengan variabel dependen pada responden  berketurunan  arab  dalam  penelitian  ini.  Lalu  koefisien  determinasi,  Berdasarkan  tabel  di  atas menunjukan  bahwa  variabel  variabel  X1  dan  X2  pada  responden  berketurunan  arab  mampu  menjelaskan sebesar 62,2% dan 37,8% sisanya dijelaskan oleh variabel-variabel lain diluar model. diketahui bahwa angka koefisien korelasi (R) sebesar 0,789. Artinya korelasi antara variabel X1 dan X2 terhadap Y sebesar 0,789. Nilai korelasi (R) dinilai semakin kuat jika angkanya semakin mendekati angka 1, sehingga dapat disimpulkan terjadi hubungan erat antara variabel independen dengan variabel dependen pada responden berketurunan arab dalam  penelitian  ini.  Lalu  koefisien  determinasi,  Berdasarkan  tabel  di  atas  menunjukan  bahwa  variabel variabel X1 dan X2 pada responden berketurunan arab mampu menjelaskan sebesar 62,2% dan 37,8% sisanya dijelaskan oleh variabel-variabel lain diluar model.
Tabel 9. Hasil Uji Koefisien Korelasi & Determinasi Non Arab
Model R R 2 0,806 0,650
Dapat disimpulkan bahwa angka koefisien korelasi (R) sebesar 0,806. Artinya korelasi antara variabel X1 dan X2 terhadap Y sebesar 0,806. Nilai korelasi (R) dinilai semakin kuat jika angkanya semakin mendekati angka 1,  sehingga  dapat  disimpulkan  terjadi  hubungan  erat  antara  variabel  independen  dengan  variabel  dependen pada responden tidak berketurunan arab dalam penelitian ini. Lalu koefisien determinasi, Berdasarkan tabel di atas  menunjukan  bahwa  variabel  variabel  X1  dan  X2  pada  responden  tidak  berketurunan  arab  mampu menjelaskan sebesar 65,0% dan 35,0% sisanya dijelaskan oleh variabel-variabel lain diluar model.

## Pembahasan
Pengaruh taste Terhadap Repurchase intention
Variabel perceived  usefulness berpengaruh  signifikan  terhadap repurchase  intention .  Hasil  dari Variabel taste memiliki pengaruh secara parsial terhadap variabel repurchase intention pada arab dan arab ini dapat  dilihat  dari  nilai  t  hitung  yang  menunjukkan taste memiliki  pengaruh  positif  terhadap repurchase intention .
Hasil  uji  data  pada  penelitian  ini  dapat  menjawab  hipotesis  pertama  dan  sesuai  dengan  penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Utama et al., (2020). Pada penelitian tersebut dijelaskan bahwa variabel rasa berpengaruh  positif  terhadap  pembelian  ulang,  maka  dapat  diartikan taste merupakan  faktor  penting  dalam konsumen  melakukan repurchase  intention terutama  di  industri  minuman taste merupakan  bahan pertimbangan  konsumen,  jika  sesuai  dengan  selera  konsumen  tentu  terdapat  dorongan  untuk  melakukan pembelian ulang. Semakin tinggi kesesuaian taste dengan selera konsumen, maka semakin tinggi keinginan untuk  melakukan repurchase  intention .  Indikator  pernyataan  “Saya  merasa  Syahi  Haleeb  memiliki  aroma yang khas menggugah selera” mendapatkan nilai mean tertinggi, konsumen merasa aroma syahi haleeb aroma Syahi  Haleeb  dapat  menggugah  selera  ini  dikarenakan test  market yang  sudah  dilakukan  Syahi  Haleeb sebelum  memasarkan  produknya  kepada  arab  maupun  non  arab  agar  produk  tersebut  dapat  lebih  diterima masyarakat luas.
Pengaruh customer satisfaction Terhadap Repurchase intention
Variabel customer  satisfaction berpengaruh  terhadap  variabel repurchase  intention pada  arab  dan  non arab, ini dapat dilihat dari nilai t hitung yang menunjukkan customer satisfaction memiliki pengaruh positif signifikan terhadap repurchase intention .
Hasil uji data pada penelitian ini dapat menjawab hipotesis kedua dan sesuai dengan penelitian terdahulu yang  dilakukan  oleh  Purbasari  &  Purnamasari  (2018),  pada  penelitian  tersebut  dijelaskan  bahwa  variabel customer  satisfaction berpengaruh  positif  terhadap repurchase  intention .  Hasil  penelitian  tersebut menggambarkan  bahwa  semakin  tinggi customer  satisfaction produk  Syahi  Haleeb  yang  didapat  oleh konsumen  arab  dan  non  arab  maka  semakin  tinggi  minat  konsumen  tersebut  untuk  menggunakan  produk kembali dimasa yang akan datang.

## Implikasi Penelitian
Hasil  dari  penelitian  ini  diharapkan  dapat  berguna  dan  dapat  menjadi  wawasan  tambahan  bagi  pelaku bisnis  dalam  menjalankan  bisnisnya  agar  dapat  mendapatkan  strategi  baru  yang  mengikuti  perkembangan zaman untuk mendapatkan hasil bisnis yang lebih baik. Khususnya kepada perusahaan yang berjalan dibidang food  and  beverages dapat  lebih  memperhatikan  aspek taste dan customer  satisfaction agar  terus  dapat meningkatkan repurchase intention pada produk mereka dan dapat meningkatkan pendapatan bisnis.
Berdasarkan  hasil  temuan  dalam  penelitian  ini  mendapati  bahwa taste dan customer  satisfaction memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap repurchase  intention .  Hal  ini  dapat  menjadi  dorongan  bagi perusahaan Syahi Haleeb agar dapat mempertimbangkan faktor taste yang sesuai dengan selera konsumen dan customer  satisfaction sesuai  dengan  harapan  konsumen  dari  produk  untuk  meyakinkan  konsumen  untuk melakukan repurchase intention .

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Pada penelitian ini yang telah dilakukan terkait dengan taste dan customer satisfaction terhadap repurchase intention pada arab dan non arab dapat disimpulkan bahwa :
1. Taste berpengaruh signifikan terhadap repurchase intention
2. Customer satisfaction berpengaruh signifikan terhadap repurchase intention

## Saran dan Keterbatasan

## Saran untuk Pelaku Bisnis
Penelitian ini memanfaatkan objek perusahaan Syahi Haleeb yang menjual produk minuman. Hasil penelitian ini  diharapkan  dapat  menjadi  wawasan  tambahan  dan  bahan  pertimbangan  bagi  pelaku  bisnis  dalam menentukan  strategi  yang  akan  dipilih  dalam  menjalankan  bisnisnya  agar  dapat  mengikuti  perkembangan bisnis terkini.

## Saran untuk Peneliti Lanjutan
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadikan wawasan tambahan bagi peneliti yang akan melakukan penelitian yang berkaitan dengan taste dan customer satisfaction terhadap repurchase intention.

## Keterbatasan
Penelitian  ini  dilaksanakan  berdasarkan  tahap  yang  sudah  ditentukan  beralaskan  prosedur  ilmiah  dan akademik. Keterbatasan penelitian ini yaitu :
1. Dikarenakan  adanya  pandemi  covid-19  menyebabkan  penyebaran  kuesioner  hanya  bisa  dilakukan secara online melalui google form
2. Penyebaran kuesioner terbatas hanya bisa dilakukan di kota Malang dan Surabaya

## REFERENSI
Bahar,  A.,  &  Sjaharuddin,  H.  (2015). Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Minat Beli Ulang. 3 .
Dataindustri.com.  (2021). Tren  Data  Pertumbuhan  Industri  Makanan  dan  Minuman,  2010  –  2020 . Www.Dataindustri.Com.  https://www.dataindustri.com/produk/data-pertumbuhan-industri-makanan- dan-minuman/
Gadi,  A.  F.  (2021).  PENGARUH  PERCEIVED  EASE  OF  USE  ,  PERCEIVED  USEFULNESS  ,  DAN TRUST TERHADAP INTENTION TO USE MOBILE PAYMENT. Jurnal Manajemen .
Hadiyono, N., & Palumian, Y. (2019). Pengaruh Fasilitas dan Citra Merek Terhadap Niat Pembelian Ulang Produk Starbucks di Surabaya. Jurnal AGORA , 7(2), 1–11.
Hidayat,  D.,  Bismo,  A.,  &  Basri,  A.  R.  (2020). The  Effect  of  Food  Quality  and  Service  Quality  Towards Customer Satisfaction and Repurchase Intention ( Case Study of Hot Plate Restaurants ). 10 (01).
Indrawanto, S. (2019). PENGARUH KEPEMIMPINAN TRANSFORMASIONAL, KOMPETENSI DOSEN DAN  MOTIVASI  DOSEN  TERHADAP  KINERJA  DOSEN  SERTA  IMPLIKASINYA  PADA KEPUASAN MAHASISWA STAI SABILI BANDUNG. Jurnal Mitra Manajemen, 3 (4), 326–338.
Jalantina,  D.  I.  K.,  &  Prabantara,  D.  M.  (2019). ANALISIS  FAKTOR-FAKTOR  YANG  MEMPENGARUHI REPURCHASE INTENTION PADA KONSUMEN JESSY CAKES JL. MAJAPAHIT NO. 36 SEMA. 36.
Lokadata.beritatagar.id. (n.d.). Jumlah Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah, 2014-2019 . Ww.Lokadata.Beritatagar.Id. Retrieved March 20, 2021, from
https://lokadata.beritagar.id/chart/preview/jumlah-usaha-menengah-kecil-dan-mikro-2014-2019- 1586254692#
Maimunah, S. (2019). Pengaruh kualitas pelayanan, persepsi harga, cita rasa terhadap kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen. 1 (2), 57–68.
Njoto,  T.  K.  (2016).  Pengaruh  Desain  Kemasan,  Cita  Rasa  Dan  Variasi  Produk  Terhadap  Keputusan Pembelian Konsumen Bumi Anugerah. Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis, 1 (4), 455–463.
Primantara,  I.  M.  W.,  &  Jatra,  I.  M.  (2017). PERAN  KEPUASAN  MEMEDIASI  KUALITAS  LAYANAN TERHADAP WOM PADA RSU SURYA HUSADHA DENPASA. 6 (7), 3794–3819.
Purbasari, D. M., & Purnamasari, D. L. (2018). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Nilai Pelanggan Terhadap Kepuasan
Pelanggan. Jurnal Inspirasi Bisnis Dan Manajemen , 2.
https://doi.org/10.34308/eqien.v6i2.93
Satrya, B., & Rachmat, B. (2020). The Effect of Service Quality and Trust on Repurchase Intention Through Customer Satisfaction In Rollaas Cafe Mall City of Tomorrow Surabaya .
Siregar, B. P. (2021). Industri Makanan Minuman Masih Jadi Andalan di 2021 . Www.Wartaekonomi.Co.Id. https://www.wartaekonomi.co.id/read323825/industri-makanan-minuman-masih-jadi-andalan-di-2021
Suryani, P., Cahyono, Y., & Utami, B. D. (2020). PENGARUH MOTIVASI DAN GAYA KEPEMIMPINAN TERHADAP  PRODUKTIVITAS  KERJA  PADA  KARYAWAN  BAGIAN  PRODUKSI  DI  PT TUNTEX  GARMENT  INDONESIA. Journal  of  Industrial  Engineering  &  Management  Research (JIEMAR), June , 70–82.
Suryani,  S.,  &  Rosalina,  S.  S.  (2019).  Pengaruh  brand  image  ,  brand  trust  ,  dan  kualitas  layanan  terhadap keputusan  pembelian  ulang  dengan  kepuasan  konsumen  sebagai  variabel  moderating. Journal  of BUSINESS STUDIES, 04 (1), 41–53.
Thaichon,  P.,  Jebarajakirthy,  C.,  Tatuu,  P.,  &  Gajbhiyeb,  R.  G.  (2018).  Are  You  a  Chocolate  Lover?  An Investigation  of  the  Repurchase  Behavior  of  Chocolate  Consumers. Journal  of  Food  Products Marketing, 24 (2), 163–176. https://doi.org/10.1080/10454446.2017.1266551
Thebusinessresearchcompany.com.  (2021). Food  And  Beverages  Global  Market  Report  2021:  COVID-19 Impact And Recovery To 2030 . Www.Thebusinessresearchcompany.Com. https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/food-and-beverages-global-market-report
Utama,  A.  W.,  Kuraesin,  E.,  &  Muniroh,  L.  (2020).  PENGARUH  TASTE  DAN  PRICE  PERCEPTION TERHADAP MINAT PEMBELIAN ULANG KONSUMEN. Jurnal Ilmu Manajemen, 3 (4).