Warta Pengabdian , Volume 14, Issue 1 (2020), pp.57-70 doi: 10.19184/wrtp.v14i1.14220 © University of Jember, 2020 Published online 15 March 2020

## Perempuan Mandiri Pangan: Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga di Kelurahan Mergosono Malang Melalui Tanaman Hidroponik
Dr. Suwandi M.H, Irham Bashori Hasba M.H, Akhmad Mukhlis, M.A. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang irbashmail@gmail.com

## Abstrak
Tujuan  dari  pengabdian  berbasis  riset  ini  adalah  membangun  relasi  kemandirian,  khususnya bidang  pangan  bagi  keluarga  yang  dimotori  oleh  perempuan/ibu  rumah  tangga  di  Kelurahan Mergosono.  Sejatinya  kegiatan  pemberdayaan  ini  menjadi  motivasi  bagi  para  perempuan/ibu rumah tangga untuk mampu mengeksplorasi lahan pekarangan rumah dalam ikatan komunitas masyarakat yang mampu memanfaatkannya dengan lebih produktif sebagai alat lumbung pangan masyarakat  menuju  daulat  pangan.  Setelah  itu,  membentuk  komunitas  masyarakat  yang bergerak  bersama  dalam  bentuk  bank  pangan  dan  mampu  menciptakan  kampung  tematik pangan  organik  yang  tentu  pada  akhirnya  akan  membawa  manfaat  ekonomis,  kesehatan lingkungan dan kebersamaan yang kuat dan mengakar  bagi masyarakat sehingga mengurangi angka kemiskinan khususnya di Kelurahan Mergosono Kota Malang. Pengabdian berbasis riset dengan mengusung isu perempuan mandiri pangan ini menggunakan Partisipatory Action Research (PAR)  sebagai  paradigma  sekaligus  metode.  Subjek  penelitian  terdiri  dari  stakeholders,  14 anggota tim peneliti, dan 76 anggota kelompok pengajian “ istiqomah ” di lingkungan RT 3, RT 4, RT 5, dan RT 6 di lingkungan Kelurahan Mergosono. Data penelitian diperoleh dengan teknik observasi,  pemetaan  social,  dokumentasi  dan  pelibatan  responden  secara  partisipatoris  atas problem  mereka  sendiri.  Hasil  pengabdian  berbasis  penelitian  ini  adalah  (1)  Perencanaan partisipatoris terdiri dari identifikasi kebutuhan dusun dan penyiapan tim pengelola program dusun. (2) Pelaksanaan proses pemberdayaan melalui pelatihan dimulai dengan menyiapkan tim tenaga kerja, melakukan studi banding ke graha ponik pakisaji, melakukan pelatihan hidroponik, membentuk  kelompok  usaha,  produksi,  branding  dan  pemasaran  produk  (3)  Indikator keberhasilan  pelatihan  diantaranya  adalah  bertambahnya  pengetahuan  dan  keterampilan masyarakat dampingan, berkurangnya pengeluaran belanja pangan setiap rumah tangga karena memanfaatkan  sumber  daya  yang  telah  dibuat  serta  diperolehnya  pendapatan  hasil  usaha penjualan produk. (4) Keberlanjutan program pemberdayaan perempuan  ditunjukkan dengan masyarakat mulai sadar dan akan mengembangkan hidroponik untuk menjadi kampung tematik, adanya  pembuatan  sistem  panen  melalui  manajerial  pemasaran  dan  branding  produk  secara sistematis dan terorganisir serta dirancangnya hidroponik tanpa listrik yang akan disalurkan di setiap rumah dampingan.
Kata Kunci : Perempuan, Mandiri Pangan, Hidroponik.

## Abstract
The aim of this dedication research is to build a relationship of independence, especially in the field of food, for families driven by women / housewives in Kelurahan Mergosono. Then become a facilitator for women / housewives to be able to explore the yard of the house in the community community ties that are able to use it more productively as a means of community food storage. After that, forming a community that moves together in the form of a food bank and then able to create  an  organic  food  tourism  village  which  will  ultimately  bring  economic  benefits  to  the community, thereby reducing poverty in the Mergosono Village. This research-based service to food independent women uses Participatory Action Research (PAR) as a paradigm as well as a method.  The  research  subjects  consisted  of  stakeholders,  14  research  team  members,  and  76
members of the Mergosono ward istiqomah recitation group. The research data were obtained by observation, social and spatial mapping techniques and documentation. The results of  the study  are  as  follows.  (1)  Participatory  planning  consists  of  identifying  hamlet  needs  and preparing  a  program  manager  for  the  hamlet.  (2)  The  implementation  of  the  empowerment process through training  begins  with preparing  a  workforce  team,  conducting  a  comparative study to the Pakisaji shelter house, conducting hydroponic training, forming business groups, product  production  and  marketing  (3)  Indicators  of  training  success  include  increasing  the knowledge and skills of the assisted communities, reduced expenditure on food expenditure per household  and  income  from  the  sale  of  products.  (4)  The  sustainability  of  the  women's empowerment  program  is  shown  by  the  community  starting  to  realize  and  will  develop hydroponics to become a thematic village, the existence of a harvest system through managerial marketing  and  product  branding  in  a  systematic  and  organized  manner  and  the  design  of hydroponics without electricity which will be distributed in each assisted house.
Keywords : Women, Food Independent Women, Hydroponics.

## I. PENDAHULUAN
Pemberdayaan masyarakat merupakan strategi perubahan sosial secara terencana yang ditujukan  untuk  mengatasi  masalah  atau  memenuhi  berbagai  kebutuhan  masyarakat. Dalam  proses  penelitian  pengabdian,  peneliti  sebagai  fasilitator  agar  masyarakat dampingan  dapat  memenuhi  kebutuhan  secara  mandiri.  Dengan  demikian,  proses tersebut  harus  dilaksanakan  dengan  adanya  keterlibatan  penuh  masyarakat  yang dilakukan secara bertahap, terus-menerus, dan berkelanjutan. Penelitian pengabdian ini akan  melibatkan  stakeholders  yang  akan  membantu  memberikan  pelatihan  dan pendampingan  tata  kelola  lahan  yang  akan  dilakukan  secara  berkesinambungan  dan berkelanjutan.
Konteks  penelitian  pengabdian  ini  dilakukan  di    Kelurahan  Mergosono  yang merupakan salah satu kelurahan di Kecamatan Kedungkandang dan berada di pinggiran Kota  Malang  serta  diapit  oleh  area  wisata  Kampung  Warna  Warni  dan  Pasar  Induk Gadang, serta Pasar Besar Kota Malang. Luas pemukiman Kelurahan Mergosono sekitar 103,25 Ha dengan ketinggian 474 Mdpl dan rata-rata suhu 28 derajat celcius. Kelurahan Mergosono memiliki 6 RW dan 77 RT yang jumlah jiwanya mencapai 17.787 jiwa dengan dominasi penduduk berjenis kelamin perempuan. 1
Profesi  yang  ditekuni  oleh  sebagian  besar  perempuan  di  Mergosono  beraneka ragam  sebagaimana  yang  terdapat  pada  RW  4.  Tim  peneliti  telah  melakukan  riset pendahuluan terhadap 60 warga perempuan di RW 4 Kelurahan Mergosono. Dari data tersebut,  dapat  dipahami  bahwa  responden  perempuan  yang  berprofesi  sebagai pedagang adalah 20 orang atau 33%, ibu rumah tangga ada 24 orang atau 40% dan  profesi lainnya  sebanyak  16  orang  atau    27%.  Data  tersebut  memberikan  penjabaran  bahwa perempuan di Kelurahan Mergosono lebih banyak menghabiskan waktu di dalam rumah dari pada di luar rumah. Berdasarkan riset yang telah dilakukan, konsumsi pangan yang dikeluarkan  setiap  keluarga/bulan  dapat mencapai  Rp 400.000 – Rp  700.000,  dengan rincian  40%  untuk  kebutuhan  beras  pokok  dan  60%  untuk  kebutuhan  lauk  pauk
1 Monografi Kelurahan Mergosono Tahun 2017
termasuk  sayur  mayur  dan  bumbu-bumbu  masak. 2 Pengeluaran  untuk  belanja  sayur- mayur  dan  bumbu-bumbu  masak  memang  terlihat  remeh,  akan  tetapi  menjadi  tidak remeh jika dikalkulasikan sebagaimana pencapaian nominal diatas.
Rata-rata perempuan di Kelurahan Mergosono beraktifitas di dalam rumah sebagai ibu  rumah  tangga,  ditambah  jumlah  pengeluaran  untuk  membeli  keperluan  sayur- sayuran  dan  bumbu  masak  terbilang  tinggi.  Sejalan  dengan  temuan  tersebut,  Data Rumah  Tangga  Miskin  tahun  2014  menempatkan  Kelurahan  Mergosono  pada  urutan kedua jumlah masyarakat miskin yakni 828 rumah tangga tingkat kecamatan Kedung Kandang. 3 Sehingga  bukan  tanpa  alasan  jika  peneliti  mengatakan  kondisi  diatas merupakan  sebuah  masalah  serius  yang  dialami  oleh  perempuan  di  Kelurahan Mergosono.  Oleh  karenanya  pemberdayaan  mandiri  pangan  di  Kelurahan  Mergosono dirasa  solutif  untuk  meningkatkan  perekonomian  keluarga.  Selain  mampu  memenuhi kebutuhan  pangan  keluarga,  pemberdayaan  perempuan  mandiri  pangan  mampu meminimalisir  tingkat  kemiskinan  di  Kelurahan  Mergosono.  Melalui  pemanfaatan potensi sekitar, konsep mandiri pangan bagi ibu rumah tangga di Kelurahan Mergosono menjadi pendobrak daulat pangan. Pemanfaatan wilayah sekitar dapat dilakukan dengan memanfaatkan  lahan  sekitar  pekarangan  rumah.  Tentu  saja  dengan  konsep  pangan organik  dipandang mempermudah setiap ibu rumah tangga yang banyak menghabiskan waktu  di  dalam  rumah  daripada  di  luar  rumah.  Diharapkan  pula  dobrakan  ini  dapat melahirkan konsep wisata organik di Kelurahan Mergosono.
Adapun rumusan masalah dalam penelitian pengabdian ini yakni:   Bagaimana mengarahkan dan mengorganisir masyarakat Mergosono khususnya ibu rumah tangga di Kelurahan Mergosono untuk memanfaatkan potensi daerah dan menjadi perempuan mandiri di bidang pangan dan bagaimana mengarahkan Kelurahan Mergosono menjadi Kampung Tematik Wisata Pangan Organik dalam rangka mengentaskan kemiskinan?
Terdapat beberapa penelitian-penelitian terdahulu terkait dengan daulat pangan yaitu:  Pertama,  tulisan  dari  Jurnal  SEPA  yang  berjudul  Peran  Wanita  Tani  Dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kabupaten Cilongok. 4 Judul tersebut ditulis oleh Altri Mulyani dan Alpha Nadera Mandamdari. Penelitian tersebut membahas kondisi ketahanan pangan rumah tangga wanita tani di Kabupaten Banyumas,  faktor- faktor  yang  mempengaruhi  peran  wanita  tani  dalam  konsumsi  bahan  pangan  guna mewujudkan  ketahanan  pangan  dan  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  pengeluaran bahan-bahan pangan pada tingkat rumah tangga wanita tani di Kabupaten Banyumas. Hasil dari penelitian tersebut yakni, derajat ketahanan pangan keluarga wanita tani di Desa Gununglurah termasuk kategori tahan pangan. Penelitian tersebut tentu berbeda dengan proposal berbasis riset yang ditulis penulis. Perbedaan tersebut dari aspek jenis penelitian yang dilakukan, metode dalam melakukan penelitian, dan fokus penelitian. Penulis lebih mementingkan ketahanan pangan yang akan direalisasikan di setiap rumah tangga  dengan  perempuan  mandiri  pangan  di  Kelurahan  Mergosono  melalui  bank
2 Riset pendahuluan yang dilakukan pada tanggal 25 Maret 2018
3 Data Badan Statistik Kota Malang
4 Altri  Mulyani  dan  Alpha  Nadera  Mandamdari.  Peran  Wanita  Tani  Dalam  Mewujudkan  Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kabupaten Banyumas. SEPA , 2 (Februari, 2012)
pangan.  Sedangkan  penelitian  di  atas  membahas  ketahanan  pangan  wanita  tani  di Kabupaten Banyumas beserta faktor-faktornya.
Kedua, penelitian dengan judul Perempuan Pejuang Pangan (PPP), Pemberdayaan Kaum Perempuan Pedesaan untuk Kemandirian Pangan yang ditulis oleh Agus Nugroho Setiawan  dan  Septi  Nur  Wijayanti. 5 Penelitian  ini  membahas  mengenai  pemanfaatan Sumber Daya Alam lingkungan pekarangan di Desa Ngemplak dan Kembangarum secara optimal  untuk  menciptakan  lingkungan  yang  asri  dan  produktif,  Sumber  Daya  Alam yang  dimiliki  oleh  Desa Ngemplak  dan Kembangarum  adalah  produksi  salak  pondoh, sehingga lahan yang tersedia untuk bercocok tanam tanaman pangan menjadi terbatas. Untuk menjaga keberlanjutan penyediaan pangan, maka diadakan upaya pemanfaatan lahan  untuk  penyediaan  bahan  pangan  dengan  cara  peningkatan  wawasan  dan keterampilan  dari  ibu-ibu  PKK  dalam  mengelola  pekarangan  lingkungan  melalui penerapan teknologi pertanian tepat guna. Penelitian pengabdian yang dilakukan adalah dengan  melakukan  penyuluhan,  pelatihan  dan  pendampingan  pengolaan  lingkungan. Hasil  penelitian  pengabdian  ini  adalah  terciptanya  antusiasme  masyarakat  Desa Ngemplak dan Kembangarum dalam hal bercocok tanam terutama untuk pemanfaatan lahan pekarangan. Kemudian masyarakat mulai mandiri dalam hal penyediaan pangan dengan  hasil  sayur  sawi,  bayam,  cabai,  dan  jambu.  Perbedaan  penelitian  ini  dengan penelitian  terdahulu  adalah  terletak  pada  lokasi  peneliti,  jika  penelitian  terdahulu memilih lokasi di Desa Ngemplak dan Kembangarum Yogyakarta, maka peneliti memilih lokasi  di  Kelurahan  Mergosono  Kota  Malang.  Kemudian  kegiatan  pemberdayaan  di penelitian  terdahulu  bergerak  pada  penyuluhan,  pelatihan  dan  pendampingan  yang memanfaatkan  lahan  pekarangan,  sedangkan  di  penelitian  ini  kegiatan  pemberdayaan bergerak  pada  diskusi,  pelatihan,  pendapingan,  hingga  pemasaran  produk pemberdayaan.
Ketiga,  penelitian  dengan  judul  Pemberdayaan  Perempuan  Melalui  Pelatihan Pengolahan Bahan Pangan Lokal, penelitian ini ditulis oleh Wildan Saugi dan Sumarno. 6 Penelitian ini membahas mengenai pelatihan pengolahan bahan pangan lokal yang dapat memberdayakan warga perempuan dusun Pagerjirak, Kejobong, Purbalingga. Pelatihan pengolahan  bahan  pangan  lokal  bertujuan  untuk  memberdayakan  warga  perempuan dusun.  Penelitian  ini  merupakan  participatory  action  research  (PAR)  dengan pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Program pemberdayaan perempuan dusun berupa pelatihan pengolahan bahan pangan lokal dusun dengan tidak mengesampingkan proses pendampingan  dalam  proses  pelatihan.  Pelatihan  berperan  dalam  meningkatkan keterampilan tertentu yang dibutuhkan oleh masyarakat dalam konteks pemberdayaan masyarakat  guna  peningkatan  kualitas  hidupnya.  Program  ini  selanjutnya  berlanjut suatu kepada konsep proses pendidikan nonformal dan kewirausahaan sosial. Program pemberdayaan ini diikuti oleh ibu-ibu rumah tangga yang hanya bekerja dalam ranah domestik, kemudian ibu-ibu pelaksana program ini dibagi menjadi dua kelompok yakni
5 Agus Nugroho Setiawan dkk, Perempuan Pejuang Pangan (PPP), Pemberdayaan Kaum Perempuan Pedesaan untuk Kemandirian Pangan, Jurnal Berdikari UMY, (Agustus: 2017).
6 Wildan  Saugi  dan  Sumarno,  Pemberdayaan  Perempuan    Melalui  Pelatihan  Pengolahan  Bahan  Pangan Lokal, Jurnal Pendidikan dan Pemberdayaan Masyarakat, 2 (November: 2015).
TID (Tim Inti Dusun) dan Warga Perempuan Dusun. TID ini merupakan anggota inti dari kepengurusan, sedangkan WPD merupakan perempuan dusun yang menjadi subjek penelitian  ini.  Pengolahan  pangan  dusun  ini  berlanjut  hingga  pembuatan  rumah produksi, pengajuan izin produksi hingga pemasaran produk. Perbedaan penelitian ini dengan  penelitian  terdahulu  adalah  jika  penelitian  terdahulu  melakukan  program pemberdayaan  pengolahan  produk  lokal  hingga  menciptakan  produk  UMKM, sedangkan  penelitian  ini  melakukan  program  pemberdayaan  dengan  tahap-tahap pelatihan, pendampingan hingga pemasaran produk.
Adapun manfaat penelitian ini adalah sebagai berikut. (1) Bagi pemerintah, sebagai program  pemberdayaan  masyarakat  yang  akan  membantu  masyarakat  berdasarkan potensi  suatu  daerah.  (2)  Bagi  instansi  kelurahan,  menjadi  program  unggulan  dalam memberdayakan  perempuan  khususnya  ibu  rumah  tangga  untuk  meningkatkan ekonomi  keluarga.  (3)  Bagi  peneliti,  untuk  memperluas  wawasan  dan  pengalaman  di masyarakat  yang  menjadi  laboratorium  sosiologi.  (4)  Bagi  masyarakat  dampingan, menjadi  sarana  masyarakat,  khususnya  warga  perempuan  untuk  me-ngembangkan potensinya  dan  meningkatkan  kesejahteraan  masing-masing  keluarga  bahkan komunitas.
Pengabdian masyarakat ini bersifat pemberdayaan masyarakat secara riil. Kegiatan ini  akan  melibatkan  stakeholders  yang  akan  membantu  memberikan  pelatihan  dan pendampingan  tata  kelola  lahan  yang  akan  dilakukan  secara  berkesinambungan  dan berkelanjutan.  Mengingat  potensi  yang  kami  paparkan  pada  bagian  pengantar, pengabdian  berbasis  riset  pada  perempuan  mandiri  pangan  ini  memilih  Partisipatory Action Research (PAR) sebagai paradigma sekaligus metode.
Sebagai  sebuah  metode,  PAR  dibangun  dengan  semangat  pembebasan,  sehingga menghasilkan  sebuah  proses  dimana  kelompok  sosial  kelas  bawah  mengontrol  ilmu, kekuasaan, dan kekuatan politik melalui pendidikan orang dewasa. Hal tersebut senada dengan  alur  yang  dipaparkan  Corey  yang  mengatakan action  research sebagai  proses dimana kelompok sosial berusaha melakukan studi masalah mereka secara ilmiah dalam rangka mengarahkan, memperbaiki, dan mengevaluasi keputusan dan tindakan mereka. 7 PAR  secara  umum  dipandang  mencakup  sebuah  spiral  siklus  reflektif-diri  yang terdiri  dari  4  aspek,  yakni  perencanaan  (planning),  tindakan  (acting),  pengamatan (observing),  dan  refleksi  (reflecting).  Jauh  sebelumnya,  Lewin  menyatakatan  bahwa action  research sebagai  proses  spiral  yang  meliputi; 8 (1)  perencanaan  tindakan  yang melibatkan investigasi yang cermat; (2) pelaksanaan tindakan; dan (3) penemuan fakta- fakta tentang hasil dari tindakan, dan (3) penemuan makna baru dari pengalaman sosial. Kami kemudian melihat PAR sebagai sebuah pendekatan riset sosial dengan prinsip; (1) produksi pengetahuan oleh komunitas mengenai agenda kehidupan mereka sendiri; (2)
7 Corey, S.M. (1953 ) Action  Research to Improve School  Practices (New York: Bureau of Publications, Teachers' College, Columbia University Press)
8 Lewin, K. (1946) Action research and minority problems, in G.W. Lewin (Ed.) Resolving Social Conflicts (New York: Harper & Row, 1948)
partisipasi  dalam  pengumpulan  dan  analisa  data;  (3)  kontrol  mereka  terhadap penggunaan hasil riset.
Partisipatory  Action  Research memiliki  11  (sebelas)  tahapan  pemberdayaan  pada komunitas perempuan mandiri pangan, yakni diawali dengan Riset Pendahuluan. Riset pendahuluan  ini  terdiri  dari; a) Observasi.  Observasi  dilakukan  sebagai  riset pendahuluan  untuk  mengamati  sosial  dan  spasial  masyarakat  Kelurahan  Mergosono serta  memahami  masyarakat  Mergosono,  khususnya  ibu  rumah  tangga  dalam  segala problem sosialnya. b) Pemetaan Sosial dan Spasial. Memahami dan memetakan wilayah Mergosono  dalam  aspek  spasialnya  dan  sosial.  Aspek  sosial  dilakukan  dengan wawancara dengan angket yang telah disiapkan oleh tim yang menyesuaikan kebutuhan akan  dilaksanakannya  program  perempuan  mandiri  pangan.  Pemetaan  demografi masyarakat dan juga potensi desa sekitar juga dilakukan dengan menggunakan aplikasi Quantum Geographic Information System (Q-GIS) yang telah dilatihkan tim peneliti kepada beberapa  relawan  mahasiswa. c) Inkulturasi.  Inkulturasi  yang  dimaksud  yakni live  in dengan  mendalami  budaya  masyarakat  Mergosono  yang  akan  diperlukan  dalam mewujudkan program perempuan mandiri pangan. Selain itu, kegiatan inkulturasi juga dimaksudkan  untuk  membangun  hubungan  dengan  masyarakat.  Langkah  awal inkulturasi adalah melakukan pendekatan sehingga program yang akan dilakukan dapat diterima  masyarakat  dampingan.  Hubungan  yang  ditargetkan  disini  adalah  mengenal dengan baik para perangkat kelurahan dan tokoh masyarakat, bergaul dengan pemuda serta  organisasi  kepemudaan  yang  ada  di  kelurahan  tersebut,  dan  mengikuti  setiap kegiatan  yang  ada  di  kelurahan  (sambatan/kerja  bakti,  tahlilan,  pengajian  dll). d) Evaluasi  dan  Refleksi.  Setelah  diketahui  lebih  dalam  tentang  masyarakat  yang  telah dipetakan  melalui  pemetaan  sosial  atau  spasial,  maka  akan  dipetakan  pula  problem- problem yang akan dianalisis dan sekaligus mencari solusi.
Tahap  yang  kedua  yakni  Perencanaan  Tindakan.  Perencanaan  terdiri  dari;  a) Mengorganisir  Gagasan.  Setelah  dua  bulan  melakukan  observasi,  pemetaan  serta membangun  hubungan  dengan  masyarakat,  dan  setelah  target  kedua  langkah  awal tersebut  tercapai,  maka mulailah  dibentuk  agenda riset  untuk  perubahan.  Agenda  ini dilakukan tim ahli yang terdiri dari tim fakultas pertanian, fakultas teknik, perencana dan masyarakat sebagai pertimbangan cocok atau tidaknya agenda yang akan dibentuk. b) Mengorganisir SDM dan SDA dengan membentuk tim komunitas Perempuan Mandiri Pangan, menginisiasi koperasi Perempuan Mandiri Pangan, membentuk tim ahli tanam sayuran, membentuk tim ahli panen sayuran, tim evaluator dan pengawas yang bertugas mengawasi serta mengevaluasi dari tim yang ada. c) Menyusun Strategi Gerakan yang akan  disesuaikan  dengan  solusi  atas  pemecahan  masalah.  d)  Melancarkan  Aksi Perubahan  yang  akan  dilaksanakan  dalam  dua  tahapan  yakni  tahap  petama  adalah membaca  aset  dan  memetakan  tanaman,  tahap  kedua  adalah  menciptakan  Kampung Pangan. e) Evaluasi dan Refleksi. Kegiatan ini bertujuan untuk mengevaluasi setiap kerja yang  dilakukan  sehingga  dapat  menciptakan  solusi-solusi  baru.  f)  Aksi  Lanjutan. Dilakukan sesuai dengan rumusan masalah yang terdapat pada penelitian pengabdian ini yakni  membranding  issue  perempuan  mandiri  pangan  dan  produk  dampingan  dan
membentuk kampung wisata pangan. g) Memperluas Skala Aksi. Keberhasilan program PAR tidak hanya diukur dari hasil kegiatan selama proses, tetapi juga diukur dari tingkat keberlanjutan  program (sustainability) yang  sudah  berjalan  dan  muncul  pengorganisir- pengorganisir serta pemimpin lokal yang melanjutkan program untuk melakukan aksi perubahan.  Oleh  sebab  itu,  bersama  komunitas  peneliti  memperluas  skala  gerak  dan kegiatan. Mereka membangun kelompok komunitas baru di wilayah-wilayah baru itu dibangun  oleh  masyarakat  secara  mandiri  tanpa  harus  difasilitasi  oleh  peneliti.  h) Kondisi  Dampingan  yang  Diharapkan.  Kondisi  dampingan  yang  diharapkan  yakni mewujudkan Perempuan Mandiri Pangan. Aspek kemandirian yang ingin dicapai dalam hal ini adalah usaha dan kekuatan diri untuk menciptakan lapangan kerja tanpa harus bergantung  kepada  suami melalui  edukasi-edukasi  bank  pangan,  dengan  menginisiasi komunitas Perempuan Mandiri Pangan yang akan beranggotakan sekitar 76 anggota. Hal ini merupakan langkah persiapan jika terjadi kemandekan ekonomi keluarga. Sehingga dapat  memunculkan  fungsi  sosiologis  empiris  dan  ekonomis  pragmatis.  Masyarakat diharapkan  mampu  mengeksplorasi  bank  pangan  menjadi  Desa  Wisata  Pangan  yang akan  membawa  manfaat  ekonomis  bagi  masyarakat,  sehingga  mengurangi  angka kemiskinan  di  Kelurahan  Mergosono  dengan  memanfaatkan  lahan  pekarangan rumah menjadi lebih produktif dengan sistem bank pangan. i) Rencana Pelaksanaan Kegiatan. Waktu  pelaksanaan  riset  dilaksanakan  mulai  bulan  Mei  2019-Desember  2019  yang dilaksanakan  di  Kelurahan  Mergosono  Kecamatan  Kedungkandang,  Kota  Malang, Provinsi Jawa Timur.

## II. PEMANFAATAN POTENSI DAERAH DENGAN PEREMPUAN MANDIRI PANGAN MELALUI BANK PANGAN
Tahapan  pemanfaatan  potensi  daerah  menjadi  perempuan  mandiri  pangan  yakni: Pertama,  Melakukan  rapat  perencanaan  dan  diskusi  riset  pendahuluan.  Kedua,  FGD Tahap  1  yang  bertujuan  untuk  mengutarakan  niat  dan  rencana  program  perempuan mandiri  pangan  berbasis  bank  tanaman  kepada  ibu  rumah  tangga.  Setelah  itu,  FGD tersebut  mendiskusikan  bersama  dengan  masyarakat  Kelurahan  Mergosono  tentang perlunya kekuatan dan kemandirian pangan berbasis keluarga. Agar dapat memenuhi tujuan  tersebut,  maka  perlu  adanya  upaya  terorganisir  dan  partisipatif  masyarakat Mergosono (khususnya ibu-ibu di RT 5 dan 6).
Ketiga, FGD Tahap II yang merupakan diskusi lanjutan seputar respon masyarakat terkait rencana program yang telah disampaikan pada FGD tahap pertama. Hal tersebut diperlukan untuk menjelaskan perencanaan kegiatan lebih detail. FGD tersebut merinci jumlah subjek penelitian yakni terdapat 76 orang ibu rumah tangga yang berada di RT 02, 03, 04, 05, 06 yang bersedia bergerak bersama-sama untuk melaksanakan kegiatan. Kemudian, Pembuatan peta rumah masing-masing responden untuk proses coding data agar memudahkan enumerator dalam mencari responden. Perizinan pemetaan dilakukan dengan door to door oleh tim lapangan dan penyiapan lahan kosong untuk kepentingan program.
Keempat, Pelatihan tenaga lapangan yang diikuti oleh 10 orang yang telah terpilih dan  mendaftar  untuk  menjadi  enumerator  dalam  penelitian  pengabdian  perempuan mandiri pangan. Tujuan dari pelatihan tenaga lapangan yakni melatih tenaga lapangan untuk  mempersiapkan  kegiatan  khususnya  kegiatan  lapangan  yang  berhubungan dengan pemetaan sosial dan spasial masyarakat dampingan. Pelatihan tenaga lapangan dibagi menjadi 2 sesi. Sesi pertama yakni sesi materi untuk memahami metodologi PAR dan aplikasinya, pemetaan sosial dan spasial dan menyusun instrumen angket penelitian. Sesi kedua yakni sesi praktik lapangan, dalam sesi ini mencakup praktik coding lapangan termasuk  tata  cara  menggunakan  GPS  dan  praktik  wawancara  terhadap  masyarakat beserta strategi yang digunakan untuk mencari data.
Kelima,  penyusunan  dan  sinkronisasi  instrument  riset  yang  bertujuan  untuk mensikronkan data dan pemahaman masing-masing enumerator terkait masing-masing poin dalam instrumen penelitian yang akan ditanyakan saat wawancara. Selain itu, juga dilakukan klarifikasi atas instrumen yang masih samar atau mengandung makna ganda agar  mudah  dipahami  dan  tidak  menimbulkan  dualisme  pemahaman  terkait  masing- masing poin.
Keenam,  Pemetaan  sosial  dan  survey  wilayah  Kelurahan  Mergosono.  Pemetaan dilakukan  dengan  tim  lapangan  dengan  jumlah  10  orang.  Pemetaan  sosial  tersebut membutuhkan waktu satu minggu dengan memetakan 60 responden dari 76 responden. 16  responden  tidak  dipetakan  secara  keseluruhan  karena  terdapat  beberapa  kendala yakni letak rumah yang berjauhan dengan responden lainnya, responden sedang bekerja full time dan responden telah pindah RT atau pindah rumah. Pemetaan spasial dilakukan dengan  membuat  peta  rumah  responden.  Setelah  itu  dilakukan  proses  coding  dengan menempelkan tanda untuk memudahkan enumerator dalam mencari rumah yang akan diwawancarai.  Sedangkan  pemetaan  sosial  ini  dilakukan  dengan  metode  wawancara door to door yang dilaksanakan 10 tim lapangan yang membutuhkan waktu satu minggu. Pemetaan sosial  tersebut  dilaksanakan  dengan  tujuan untuk  mengetahui  masalah  apa saja  yang  perlu  diselesaikan  oleh  peneliti  serta  potensi  potensi  apa  yang  dapat dikembangkan.
Teknik analisis data yang dilakukan menggunakan data kualitatif. Data kualitatif didapat dari hasil observasi, pemetaan sosial dan spasial, dan dokumentasi. Selanjutnya dianalisis dengan teknik deskriptif. Selanjutnya data dianalisis dengan teknik statistik deskriptif berupa penyajian data melalui tabel dan diagram. Pada proses pemetaan sosial kepada  masyarakat  dampingan,  maka  dida-patkan  permasalahan-permasalahan  yang ada di dusun sebagai berikut.
Berdasarkan hasil analisis bahwa jumlah rata-rata responden yang sudah menikah berjumlah  50  orang  responden  dengan  persentase  83%.  Sedangkan  jumlah  responden yang telah bercerai adalah 2 orang dengan persentase 3%  dan status cerai mati berjumlah 8  orang,  dengan  persentase  13%.  Perempuan  yang  telah  menikah  disebut  dengan perempuan  dewasa.  Hal  ini  tertuang  dalam  KUHP  bahwa  perempuan  yang  telah menikah  tidak  termasuk  dalam  pengampuan  meskipun  usia  masih  di  bawah  umur.
Seseorang yang telah dewasa dan telah menikah dianggap mampu dan produktif dalam memenuhi segala kebutuhan rumah tangga.
Berdasarkan  data  pemetaan  sosial  yang  dilakukan  dengan  wawancara  terhadap enam puluh responden oleh tim peneliti, maka rata-rata pekerjaan responden antara lain pedagang, ibu rumah tangga, dan lainnya. Akumulasi persentase antara lain: PNS (0%/0 orang),  Pedagang  (33%/20  orang),  Ibu  Rumah  Tangga  (40%/24  orang),  Petani  (0%/0 orang), Nelayan (0%/0 orang), lainnya (27%/16 orang). Dari persentase atas hasil yang di temukan  dilapangan,  bahwa  tingkat  pekerjaan  di  Kelurahan  Mergosono,  Kecamatan Kedung Kandang menunjukkan adanya signifikansi terhadap pekerjaan yang tidak tetap. Selain pedagang yang menduduki posisi kedua, pekerjaan tidak tetap mendominasi para ibu-ibu  disana.  Dengan  adanya  pekerjaan  yang  tidak  tetap  serta  ibu  rumah  tangga, mampu  memberikan  dampak  positif  terkait  pengelolaan  mandiri  pangan.  Hal  ini berkaitan dengan kurangnya kesibukan ibu-ibu yang dapat memicu keseriusan dalam pengelolaan kemandirian ekonomi.
Data  di  atas  mempengaruhi  rata-rata  penghasilan  responden  dalam  satu  bulan yakni: tidak ada penghasilan dengan jumlah 24 orang dengan persentase 40%. Kedua, penghasilan kurang dari 1,000,000 per bulan dengan jumlah 16 orang dan persentase 27%. Ketiga, penghasilan berkisar antara 1,000,000 – 2,000,000 dengan jumlah 11 orang dan persentase 18%. Keempat, penghasilan berkisar 2,000,000 – 3,000,000 dengan jumlah 4 orang  dan  persentase  7%.  Kelima,  penghasilan  lebih  dari  4,000,000  dengan  jumlah  4 orang dan persentase 7%. Terakhir, penghasilan berkisar 3,000,000 – 4,000,000 dengan jumlah  1  orang  dan  persentase  2%.  Persentase  paling  tinggi  40%  dengan  tidak  ada penghasilan  dikarenakan  rata-rata  responden  tidak  bekerja  atau  bekerja  sebagai  ibu rumah tangga yang tidak memiliki penghasilan sama sekali.
Hasil  observasi  yang  telah  dilakukan  dengan  melihat  jumlah  anggota  Kartu Keluarga  (KK)    dari  60  anggota  KK  dengan  persentase:  KK  dengan  anggota  1  orang berjumlah  3%,  suami-istri  berjumlah  20%,  suami-istri-1  anak  berjumlah  23%,  suami- istri-2 anak berjumlah 33%, suami-istri-3 anak berjumlah 13%, suami-istri-lebih dari 3 anak  berjumlah  7%.  Melihat  hasil  observasi  di  atas  jumlah  persentase  paling  banyak, yakni 33% dengan suami-istiri-2 anak.
Jumlah  anggota  keluarga  merupakan hal  penting  dalam  penelitian guna  melihat jumlah  penduduk  di  Kelurahan  Mergosono.  Semakin  banyak  anggota  keluarga  akan berpengaruh  dengan  kebutuhan  yang  harus  dipenuhi  dalam  keluarga  dan  begitu  juga sebaliknya.  Jumlah  penduduk  banyak  memiliki  keuntungan,  yaitu  banyaknya  sumber daya  manusia  (SDM)  melimpah  dengan  beragam  keahlian  yang  dimiliki.  Akan  tetapi berdampak buruk bagi perekonomian jika terdapat ketidakseimbangan antara jumlah angkatan  kerja  dengan  jumlah  lapangan  pekerjaan  sehingga  berdampak  pada  jumlah pengangguran  yang  tinggi.  Indonesia  memiliki  program  2  anak  cukup,  program  ini bertujuan  untuk  mengurangi  tingkat  lonjatan  populasi  agar  tidak  melebihi  kapasitas. Selain  itu  program  2  anak  cukup  bertujuan  menyeimbangakan  jumlah  pendapatan dengan  jumlah  tanggungan  dalam  keluarga  (anak)  untuk  mengurangi  jumlah kemiskinan.
Berdasarkan  data  yang  telah  di  ambil  dari  responden  menunjukkan  bahwa sebanyak 82% responden memiliki teras rumah, untuk selebihnya sebanyak 18% mereka tidak memiliki teras rumah. Kepemilikan teras rumah yang dimiliki oleh responden ini sangat membantu dalam proses kegiatan yang direncanakan yakni perempuan mandiri pangan,  kepemilikan  teras  rumah  di  proyeksikan  dapat  membantu  dalam  proses konsolidasi  dengan  responden.  Kepemilikan  teras  rumah  juga  dapat  dimanfaatkan sebagai media untuk  menanam  tanaman sayuran  di  Mergosono  sehingga  pelaksanaan program Perempuan Mandiri Pangan dapat dilaksanakan meskipun tidak memiliki lahan yang luas. Terlepas dari itu, disetiap sisi-sisi teras nantinya juga dapat di tanami tanaman yang memiliki nilai kebermanfaatan.
Dengan  padatnya  kondisi  pemukiman  reponden  penelitian,  banyak  dari  para responden  yang  tidak  memiliki  halaman  rumah.  Dengan  hanya  77  persen  orang  yang memiliki  halaman  dengan  jumlah  46  orang,  dengan  14  orang  lagi  sisanya  dengan persentase  23  persen  orang  yang  tidak  memiliki  halaman.  Sedikitnya  rumah  yang memiliki halaman disebabkan oleh faktor kondisi wilayah Kelurahan Mergosono yang tepat berada di jantung kota, hal ini juga didukung oleh kondisi Kelurahan Mergosono berada di wilayah dengan kepadatan penduduk yang tinggi. Kondisi lingkungan yang penuh  dengan  rumah  penduduk  ini  cenderung  membuat  rumah-rumah  yang  ada  di lingkungan  tersebut  tidak  memiliki  ruang  lebih  untuk  menciptakan  halaman,  ruang kosong didepan rumah cenderung hanya sebatas teras.
Sedangkan belanja pangan bahan pokok beras dalam satu bulan mencapai 21 orang responden yang menghabiskan uang belanja beras per bulan mencapai 100,000-200,000. Kemudian terdapat 14 responden dengan pengeluaran 200,000 – 300,000. Terdapat 12 orang  dengan  pengeluaran  300,000-400,000.  Setelah  itu  terdapat  7  orang  dengan pengeluaran  50,000-100,000.  Terdapat  4  orang  dengan  pengeluaran  400,000-500,000. Terakhir,  terdapat  2  orang  dengan  pengeluaran  lebih  dari  500,000.  Berikut  grafik tersebut:
Adapun  belanja  sayur  mayur  dalam  satu  bulan  yang  dikonsumsi  masyarakat Mergosono  yaitu:  tidak  ada  biaya/tidak  membutuhkan  sebanyak  7  orang  dengan persentase 12%.  12 orang membutuhkan biaya kurang dari 50.000 dengan persentase 20%. 30 orang  membutuhkan biaya antara 50.000 sampai 100.000 dengan persentase 50%.  9  orang  membutuhkan  biaya  antara  100.000  sampai  200.000.  Terakhir,  2  orang membutuhkan  masing-masing  200.000  sampai  300.000  dan  lebih  300.000  dengan persentase masing-masing  2%.  Dapat  dipastikan  bahwa  sayur  dapat  dikonsumsi  oleh siapapun, oleh karena itu dapat diasumsikan bahwa masyarakat Mergosono setiap hari membeli  sayur.  Jika  setiap  bulannya  harus  mengeluarkan  biaya  belanja  sayur  mayur sebesar 200.000 maka pengeluaran akan berkurang jika program pengabdian ini berjalan dengan  baik.  Dengan  demikian  pula  pemandirian  masyarakat  juga  dapat  terwujud dengan berkurangnya pengeluaran keluarga yang dapat dialokasikan untuk kebutuhan lain.
Belanja  tomat  responden  dalam  kurun  waktu  satu  bulan  mencapai  pada  jumlah yang  cukup  signifikan,  yakni  pengeluaran  belanja  dibawah  20.000  sebanyak  29
responden, dengan persentase 48%. Selanjutnya responden dengan pengeluaran belanja tomat sejumlah 20.000-40.000 dalam sebulan sebanyak 17 orang, dengan persentase 28%. Kemudian  sejumlah  60.000-80.000  dalam  sebulan  sebanyak  4  responden,  dengan persentase 7%. Terakhir jumlah terbanyak yakni berbelanja tomat dalam sebulan lebih dari 100.000 sebanyak 1 orang, dengan persentase 2%. Sedangkan warga Mergosono yang tidak  memerlukan  belanja  tomat  dalam  sebulan  sebanyak  9  responden,  dengan persentase 15%.
Adapun  kebutuhan  bawang  merah  keluarga  setiap  bulan  yakni:  terdapat  37 responden  dengan  pengeluaran  sekitar  20,000-40,000.  Kemudian  terdapat  13  orang dengan  pengeluaran  kurang  dari  20,000.  Setelah  itu  terdapat  3  orang  yang  tidak mengkonsumsi  bawang  merah.  Terdapat  4  orang  dengan  pengeluaran  40,000-60,000. Terakhir terdapat 4 orang dengan pengeluaran lebih dari 100,000.
Bawang putih juga termasuk dari belanjaan yang wajb dibeli untuk dikonsumsi setiap hari. Para responden berbeda-beda dalam berbelanja bawang putih ini. 5 persen dari  60  orang  dengan  jumlah  3  orang  tidak  memerlukan/tidak  membutuhkan,  dan  17 persen dengan jumlah 10 orang membutuhkan kuraang dari 20.000,00 untuk membeli bawang putih dalam sebulan, dan hinga 63 persen dengan jumlah 38 orang mengeluarkan antara 20.000,00-40.000,00 untuk belanja bawang putih dalam sebulan, dan 2 persen dengan  jumlah  1  orang  mengeluarkan  antara  41.000,00-60.000,00    untuk  membeli bawang putih dalam sebulan, dan 7 persen dengan jumlah 4 orang mngeluarkan antara 61.000,00-80.000,00 untuk membeli bawang putih dalam sebulan, dan 7 persen sisanya dengan  jumlah  4  orang  menghabiskan  antara  81.000,00-100.000,00  untuk  membeli bawang putih dalam sebulan.
Data-data  gambaran  umum  masyarakat  dan  di  atas  dalam  satu  bulan mempengaruhi  pelaksanaan  pendampingan  pada  masyarakat  dampingan.  Terdapat beberapa  FGD  yang  dilakukan,  yakni  FGD  tahap  1  sampai  tahap  III.  FGD  tahap  I merupakan  pengenalan  program  yang  diusung.  FGD  tersebut  juga  mendiskusikan bersama  dengan  masyarakat  Kelurahan  Mergosono  tentang  perlunya  kekuatan  dan kemandirian  pangan  berbasis  keluarga.  Agar  dapat  memenuhi  tujuan  tersebut,  maka perlu adanya upaya terorganisir dan partisipatif masyarakat Mergosono (khususnya ibu- ibu di RT 5 dan 6).
FGD tahap II yakni diskusi lanjutan  seputar respon masyarakat terkait rencana program  yang  telah  disampaikan  pada  FGD  tahap  pertama.  Hal  tersebut  diperlukan untuk  menjelaskan  perencanaan  kegiatan  lebih  detail.  Ibu-ibu  pengajian  menyetujui gagasan tersebut dan bersedia untuk melaksanakan program bersama-sama. Diperoleh kesepakatan  dari  diskusi  bersama  bahwa  tanaman  sayur  yang  akan  ditanam  dengan memakai sistem hidroponik. Mengingat bahwa sempitnya lahan mayarakat dan potensi sayuran hidroponik untukmengembangkan ekonomi.
FGD tahap III adalah upaya lanjutan dari kesepakatan pada FGD tahap II, pada FGD  ini  merencanakan  studi  banding  ke  Graha  Ponik  Pakisaji  tersebut  juga dilaksanakan pada tanggal 14 September 2019 yakni dilakukan setelah melakukan FGD III  dengan  para  masyarakat  dampingan.  Pelaksanaan  studi  banding  ke  Graha  Ponik
Pakisaji dilakukan oleh pihak peneliti bersama dengan pengurus inti ibu-ibu pengajian. Graha  Ponik  Pakisaji  merupakan  tempat  pengembangan  hidroponik  dengan  berbagai sistem. Graha Ponik Pakisaji juga menyediakan pemasangan instalasi sistem hidroponik yang  diperkuat  dengan  bimbingan  atau  pengarahan  yang  akan  dibimbing  secara langsung  oleh  pemilik  Graha  Ponik.  Kegiatan  studi  banding  ini  memperlihatkan hidroponik dari berbagai sistem serta melihat keuntungan dan kerugiannya.
Untuk  mewujudkan  cita-cita  tersebut,  diadakan  pelatihan  hidroponik  Materi dibagi  menjadi  2  sesi.  Sesi  pertama  yakni  penyampaian  materi  budi  daya  sayur hidroponik.  Sesi  kedua  membahas  tentang  praktik  hidroponik  secara  langsung menggunakan sistem rakit apung yang dimulai dengan praktik penyemaian bibit sayur sawi dan bibit sayur seladah.
Melalui  tahap-tahap  tersebut,  terdapat  beberapa  perubahan  yang  dihasilkan antara  lain:  Masyarakat  mampu  memanfaatkan  potensi  sistem  instalasi  hidroponik meskipun  berada  di  kampung  padat  penduduk;  Masyarakat  mulai  sadar  akan pentingnya  bercocok  tanam  sayuran  yang  akan  membawa  dampak  kesehatan  dan dampak  ekonomi;  Masyarakat  mampu  merespons  positif  terhadap  penanaman hidroponik,  sehingga  berdampak  kepada  aspek  ekonomi  melalui  pemasaran  sayuran organik hidroponik yang telah panen; Tercapainya cita-cita bank pangan rumah tangga tanpa sebagai konsumsi keluarga tanpa mengeluarkan biaya. Hal tersebut telah menekan pengeluaran  rumah  tangga  serta  menjaga  kesehatan  keluarga  dengan  adanya  sayur organik tanpa bahan kimia sama sekali.
Harapan  kondisi  dampingan  untuk  mewujudkan  Perempuan  Mandiri  Pangan telah terlaksana. Karena, aspek kemandirian dalam hal ini adalah usaha dan kekuatan diri  untuk  menciptakan  lapangan  kerja melalui  edukasi-edukasi  bank  pangan  dengan sistem  hidroponik,  dengan  menginisiasi  komunitas  Perempuan  Mandiri  Pangan  yang beranggotakan  sekitar  60  KK.  Hal  ini  merupakan  langkah  persiapan  jika  terjadi kemandekan ekonomi keluarga.
Pengabdian masyarakat ini bersifat pemberdayaan masyarakat secara riil. Kegiatan ini  melibatkan stakeholders yang  akan  membantu  memberikan  pelatihan  dan pendampingan tata kelola lahan yang baik, pemasaran yang lebih baik dan bahkan akan merambah  pada  pemberdayaan  lintas  sektoral  yang  akan  dilakukan  secara berkesinambungan  dan  berkelanjutan,  seperti  sektor  pendidikan  dan  peningkatan ekonomi.  Maka  dari  itu,  terdapat  beberapa  upaya  lanjutan  yang  menjadi  cita-cita bersama  yakni  mewujudkan  kampung  tematik  pangan.  Kampung  tematik  pangan merupakan branding sebuah  wilayah  yang  masyarakatnya  secara  massif  bergerak menjadikan kampung tersebut sebagai pusat pangan seperti produsen sayuran organik dan  lain  sebagainya.  Oleh  karena  itu,  dimasa  depan wilayah  Mergosono  akan  dikenal dengan kampung sayur hidroponik yang ditanam secara organik.
Adapun  upaya  lanjutan  tersebut  yakni  Pembentukan  Kelompok  Usaha  untuk mengembangkan  penanaman  yang  memakai  sistem  hidroponik,  maka  diperlukan pembentukan kelompok usaha yang akan mengurus dan mengawasi berjalannya sistem hidroponik  serta  pengembangannya.  Kelompok  usaha  tersebut  bernamakan  mam’s
ponik yang terdiri dari ketua, sekretaris, bendahara dan anggota yang akan memanajerial pemasaran  serta  keuangan,  pembuatan  brand  marketing  sayur  organik  agar  produk sayuran  organik  dikenal  masyarakat  luas  dan  memudahkan  dalam  pemasaran  dan memasaran  sayuran  organik  yang  akan  mencapai  skala  lokal,  nasional  maupun internasional.

## III. PENGARAHAN MENJADI KAMPUNG TEMATIK WISATA ORGANIK
Setelah  menciptakan  masyarakat  yang  dapat  mengelola  dan  menanam  menggunakan sistem  hidroponik  serta  siklus-siklus  penanamannya  dan  pembentukan  pengurus hidroponik yang akan menjadi manajerial pemasaran terkait sayur organik yang dipanen melalui sistem hidroponik, maka terdapat nilai tambah (extra value) yang menjadi cita- cita bersama yakni membuat kampung tematik sayuran hidroponik. Desa Wisata Pangan Hidroponik  tersebut  akan  membawa  manfaat  ekonomis  bagi  masyarakat  sehingga mengurangi  angka  kemiskinan  di  Kelurahan  Mergosono  dengan  memanfaatkan  lahan pekarangan  rumah  menjadi  lebih  produktif  dengan  sistem  bank  pangan  hidroponik. Sebagai  upaya  lanjutan,  maka  terdapat  pengembangan  hidroponik  tanpa  listrik  yang akan  dipasang  di  setiap  rumah  masyarakat  dampingan.  Dengan  harapan  bahwa masyarakat  mulai  menanam  secara  kseluruhan,  sehingga  meningkatkan  tingkat produksi dan berimbas kepada dikenalnya masyarakat Mergosono sebagai masyarakat pangan hidroponik.
Antusias masyarakat dampingan untuk melaksanakan program ini didukung pula oleh stakeholders dan pemuda yang tergabung dalam Karang Taruna. Awalnya Karang Taruna tidak terlibat, namun dalam prosesnhya, lambat laun Karang Taruna merespons program  tersebut  dengan  positif  dan  mengambil  sikap  untuk  turut  mengembangkan program  tersebut.  Maka  dari  itu,  pengarahan menjadi  kampung  tematik  akan  mudah dilakukan.

## IV. PENUTUP
Dengan adanya program Perempuan Mandiri Pangan melalui tanaman sayur hidroponik, maka  telah  menghasilkan  beberapa  perubahan  pada  masyarakat.  Adapun  perubahan yang  dihasilkan  yakni:  Masyarakat  mampu  memanfaatkan  potensi  sistem  instalasi hidroponik  meskipun  berada  di  kampung  padat  penduduk.  Masyarakat  mulai  sadar akan pentingnya bercocok tanam sayuran yang akan membawa dampak kesehatan dan dampak  ekonomi.  Masyarakat  mampu  merespons  positif  terhadap  penanaman hidroponik,  sehingga  berdampak  kepada  aspek  ekonomi  melalui  pemasaran  sayuran organik  hidroponik  yang  telah  panen.  Terlaksananya  penanaman  sayur  hidropononik sebagai produksi pangan rumah tangga dan dapat dikonsumsi dapat membantu setiap masing-masing  rumah  tangga  untuk  menyiapkan  makanan  sehat,  gratis  sekaligus memberi  pendapatan  tambahan  dari  hasil  penjualan.  Hal  tersebut  telah  menekan pengeluaran  rumah  tangga  serta  menjaga  kesehatan  keluarga  dengan  adanya  sayur
organik  tanpa  bahan  kimia  sama  sekali.  Adanya  panen  sayuran  hidroponik  yang meminimalisir  pengeluaran  ekonomi  keluarga  dan  menyehatkan  keluarga  dengan sayuran organik tanpa pupuk kimia. Adanya pasar untuk pemasaran sayuran hidroponik yang  digunakan  untuk  modal  membibit  lagi  dan  menambah  kas  keuangan  ibu-ibu pengajian. Adanya pengurus greenhouse hidroponik yang akan mengembangkan sistem penanaman hidroponik.

## V. DAFTAR PUSTAKA
Corey, S.M. (1953) Action Research to Improve School Practices (New York: Bureau of Data Badan Statistik Kota Malang Data Pemetaan Sosial Kelurahan Mergosono Tahun 2019 Lewin, K. (1946) Action research and minority problems , in G.W. Lewin (Ed.) Resolving Social Conflicts (New York: Harper & Row, 1948) Monografi Kelurahan Mergosono Tahun 2017
Mulyani, Altri dan Alpha Nadera Mandamdari. Peran Wanita Tani Dalam Mewujudkan Ketahanan  Pangan  Rumah  Tangga  di  Kabupaten  Banyumas. SEPA ,  2  (Februari, 2012)
Nugroho, Agus Setiawan dkk. Perempuan Pejuang Pangan (PPP). Pemberdayaan Kaum Perempuan Pedesaan untuk Kemandirian Pangan. Jurnal Berdikari UMY. (Agustus:
2017)
Publications, Teachers' College, Columbia University Press)
Saugi, Wildan dan Sumarno. Pemberdayaan Perempuan Melalui Pelatihan Pengolahan
Bahan  Pangan  Lokal. Jurnal Pendidikan dan Pemberdayaan Masyarakat. 2  (November: 2015).