INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 1 Tahun 2024 Page 2055-2064 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Daya Beli Konsumen Terhadap UMKM Zenny Bersaudara
Erizal Nazaruddin 1 ✉ , Pia Ramadhani 2 , Mufida Rahmi 3 , Rafi Bariq 4 , Anisah Nabilah 5
Universitas Andalas
Email: erizaln@eb.unand.ac.id 1 ✉

## Abstrak
Permasalahan ini berkaitan dnegan analisis faktor-faktor yang mempengaruhi daya beli konsumen terhadap UMKM zenny bersaudara. Dalam penelitian ini menggunakan metode analisis Deskriminan yang dipakai untuk mengetahui apa saja faktor yang mempengaruhi daya  beli konsumen. Adapun hasil  yang  diperoleh  dari  penelitian  ini  adalah Adanya  perbedaan  antara  konsumen  yang  “sering” membeli UMKM zenny bersaudara dengan yang “kurang” membeli. Dan Variabel yang mempengaruhi daya beli produk UMKM Zenny bersaudara adalah variabel harga (X 1 ), cita rasa (X 2 ), pelayanan (X 3 ), tampilan (X 4 ) dan kemudahan (X 5 ). Jadi hipotesis harga mempengaruhi daya beli konsumen terhadap produk UMKM.
Kata Kunci: Daya Beli, Harga, Cita Rasa, Kualitas Pelayanan, Tampilan, Kemudahan

## Abstrack
This problem is related to the analysis of factors that influence consumer purchasing power towards Zenny Brothers MSMEs. In this research, the descriminant analysis method is used to find out what factors influence consumer purchasing power. The results obtained from this research are that there is a difference between consumers who "often" buy Zenny Brothers MSMEs and those who buy "less often". And the variables that influence the purchasing power of Zenny brothers MSME products are price (X1), taste (X2), service (X3), appearance (X4) and convenience (X5). So the hypothesis is that price influences consumer purchasing power for MSME products.
Keywords: Purchasing Power, Price, Taste, Service Quality, Appearance, Convenience

## PENDAHULUAN
Dengan  sebagian  besar  penduduk  Indonesia  tinggal  di  daerah  pedesaan, pertumbuhan industri tidak dapat dilepaskan dari pengembangan usaha mikro kecil dan menengah  (UMKM).  Pemakaian  teknologi  yang  agak  sederhana  untuk  sumber  daya manusia  adalah  hal  yang  menguntungkan  karena  dapat  memanfaatkan  potensi  tenaga kerja lokal untuk bekerja di sektor ini.
Industri kecil biasanya muncul di kota-kota kecil dan daerah pedesaan, dan biasanya beroperasi sebagai usaha sampingan atau paruh waktu dari bisnis lain, menurut Liedholm dalam Saputra (1997). Industri adalah indikasi yang sangat membantu untuk mendorong pembangunan  di  wilayah  tersebut  sebagai  motor  penggerak  ekonomi.  Karena  tidak membutuhkan  modal  yang  signifikan,  teknologi  yang  digunakan  sederhana,  dan  bahan baku  yang  mudah  diakses,  industri  kecil  dapat  berkembang  dengan  mudah.  Namun, meskipun  kualitas  tenaga  kerja  saat  ini  tidak  menjamin  peningkatan  produksi  UMKM, mereka  tetap  mengharapkan  upah  yang  tinggi  dan  bahan  baku  yang  berkualitas tergantung pada harga bahan baku di pasaran di tengah kondisi pasar yang cenderung naik  turun.  Industri  kecil  kerupuk  singkong,  juga  dikenal  sebagai  kerupuk  sanjai,  adalah salah satu industri kecil yang dapat dikelola atau dikembangkan. Industri kecil ini sudah ada sejak lama di daerah pedesaan di banyak provinsi Indonesia, salah satunya di Sumatera Barat.
Payakumbuh adalah salah satu pusat produksi kerupuk singkong di Sumatera Barat. Masyarakat  Sumatera  Barat  telah  mengetahui  industri  kecil  ini  sejak  lama.  Kerupuk singkong,  atau  lebih  dikenal  sebagai  kerupuk  sanjai,  adalah  salah  satu  makanan  khas penduduk setempat. Makanan ini memiliki karakteristik unik dibandingkan dengan produk yang diproduksi di daerah lain. Industri kerupuk sanjai, yang dikenal di seluruh Indonesia dan  dibeli  oleh  wisatawan  sebagai  oleh-oleh  saat  berkunjung  ke  Kota  Payakumbuh, merupakan usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang sangat membantu pertumbuhan ekonomi Kota Payakumbuh.
Salah satu UMKM yang berkembang di Payakumbuh adalah UMKM Kerupuk Zenny bersaudara  yang  terletak  di Jalan  Flamboyan,  Kel  payolansek,  kec  Payakumbuh  barat,  kota Payakumbuh. Kerupuk yang diproduksi pada pada UMKM Zenny adalah Kerupuk lento & kerupuk kuning.  Dalam  menjalankan  usahanya  banyak  mengalami  tantangan  dan  hambatan  seperti pesaing,bahan baku yang tiba tiba naik serta daya beli konsumen yang tidak menentu membuat UMKM Zenny mengalami kesulitan dalam memasarkan produknya.
UMKM Zenny bersaudara memasuki pasar dengan berbagai tantangan, antara lain
persaingan yang ketat dan perubahan preferensi konsumen. Oleh karena itu, pemahaman mendalam  mengenai  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  daya  beli  konsumen  dapat memberikan wawasan berharga bagi  pelaku industri untuk mengoptimalkan pemasaran produk tersebut. Selain itu, meskipun kualitas produk dan inovasi berperan penting dalam menciptakan  keunggulan  kompetitif,    citra  merek  dapat  membentuk  persepsi  positif konsumen  terhadap  kerupuk  Zeni  Bersaudara.  Dengan  menganalisis  secara  menyeluruh faktor-faktor tersebut diharapkan dapat menemukan strategi pemasaran yang cocok untuk meningkatkan  daya  beli  konsumen  terhadap  produk  UMKM  Zenny  Bersaudara.  Hasil analisis ini  menjadi dasar  pengambilan keputusan bagi pelaku industri untuk menyusun langkah-langkah  strategis  yang  efektif  guna  meningkatkan  penjualan  dan  memperkuat posisi produk di pasar.

## METODE PENELITIAN
Dalam penelitian ini, pendekatan pengumpulan data berbasis kuesioner digunakan. Informasi yang diperoleh dari tanggapan responden dianalisis yang mana berfungsi sebagai data primer. Sedangkan dengan menggunakan skala pengukuran, penulis mengumpulkan data yang diperlukan berdasarkan informasi dari responden dan informasi dari kuesioner dengan menggunakan pendekatan skor. Tabel berikut mencantumkan variabel penelitian yang digunakan dalam penelitian ini:
Tabel 1. Variabel Penelitian Variabel Pernyataan Indikator Seberapa sering konsumen membeli produk kue dan kerupuk zeni bersaudara (Y) Konsumen seberapa sering membeli produk kue dan kerupuk zeni bersaudara 0 = Kurang 1 = Sering Harga produk (X1) 1. Konsumen merasa harga produk ramah di kantong. 2. Konsumen merasa harga produk kue dan kerupuk zeni bersaudar lebih murah daripada produk lain. 3. Harga pada produk sangat sesuai dengan rasa yang diterima 1 = Sangat tidak setuju 2 = Tidak setuju
3 = Ragu- ragu
4 = Setuju
5 = Sangat setuju
Cita rasa (X2) Konsumen merasa rasa pada produk sangat enak 1 = Sangat tidak setuju 2 = Tidak setuju 3 = Ragu- ragu 4 = Setuju 5 = Sangat setuju Kualitas pelayanan (X3) 1. Konsumen merasa pelayanan pada UMKM sangat cepat. 2. Konsumen merasa pelayanan yang diberikan oleh UMKM sangat nyaman. 1 = Sangat tidak setuju 2 = Tidak setuju 3 = Ragu- ragu 4 = Setuju 5 = Sangat setuju Tampilan (X4) Konsumen merasa tampilan pada produk UMKM sangat menarik 1 = Sangat tidak setuju 2 = Tidak setuju 3 = Ragu- ragu 4 = Setuju 5 = Sangat setuju Kemudahan (X5) Konsumen merasa mudah dalam mendapatkan produk UMKM. 1 = Sangat tidak setuju 2 = Tidak setuju 3 = Ragu- ragu 4 = Setuju
5 = Sangat setuju
Sumber: (Kuesioner, 2023)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Hasil Statistik Multivariat
Uji Diskriminan
1. Group Statistik

## Tabel 2. Uji Diskriminan
Group Statistics daya_beli Mean Std. Deviation Valid N (listwise) Unweighted Weighted kurang harga 3.4389 .53376 19 19.000 rasa 3.7368 .73349 19 19.000 pelayanan 3.4474 .55012 19 19.000 tampilan 3.8421 .68825 19 19.000 kemudahan 3.4737 .84119 19 19.000 sering harga 4.3346 .45175 13 13.000 rasa 4.6154 .50637 13 13.000 pelayanan 4.4231 .57177 13 13.000 tampilan 4.3077 .63043 13 13.000 kemudahan 4.4615 .51887 13 13.000 Total harga 3.8028 .66646 32 32.000 rasa 4.0938 .77707 32 32.000 pelayanan 3.8438 .73438 32 32.000 tampilan 4.0313 .69488 32 32.000 kemudahan 3.8750 .87067 32 32.000
Tabel group  statistics menandakan  kasus  yang  dianalisis  terdapat  32  responden. Terdapat 19 responden yang kurang membeli dan 13 responden lainnya sering membeli.

## 2. Tests of Equality of Group Means

## Tabel 3. Uji Diskriminan
Tests of Equality of Group Means Wilks' Lambda F df1 df2 Sig. Harga .550 24.517 1 30 .000 Rasa .682 14.006 1 30 .001 Pelayanan .560 23.526 1 30 .000 Tampilan .888 3.775 1 30 .061 kemudahan .679 14.152 1 30 .001
Tabel test of equality of group means berguna untuk menentukan berapa kesamaan
rata- rata variabel. Wilk’s lambda dan nilai signifikansi digunakan dalam pengujian ini. Ada perbedaan dalam kelompok apabila nilai wilk’s lambda mendekati 0. Kriteria nilai signifikansi jika nilai signifikansi < 0.05 maka ada perbedaan dalam kelompok.
Hanya varibel harga, rasa, pelayanan dan kemudahan yang memiliki perbedaan dalam tabel  di  atas,  dengan  nilai  sig.  <  0,05.  Dengan  demikian  harga,  rasa,  pelayanan  dan kemudahan merupakan faktor pembeda dalam daya saing.

## 3. Variables Entered/Removed

## Tabel 4. Uji Diskriminan
Variables Entered/Removed a,b,c,d Step Entered Wilks' Lambda Statistic df1 df2 df3 Exact F Statistic df1 df2 Sig. 1 Harga .550 1 1 30.000 24.517 1 30.000 .000
At each step, the variable that minimizes the overall Wilks' Lambda is entered.
a. Maximum number of steps is 10.
b. Minimum partial F to enter is 3.84. c. Maximum partial F to remove is 2.71.
d. F level, tolerance, or VIN insufficient for further computation.
Variable  Entered/Removed  bertujuan  untuk  menyajikan  variabel-varibel  mana  saja yang dapat dimasukkan ke dalam fungsi diskriminan. Variabel yang masuk model adalah variabel yang mempunyai pengaruh bermakna pada Y.
Pada  tabel  di  atas,  variabel  yang  masuk  dalam  model  adalah  variabel  harga  (X1), karena nilai signifikansinya < 0,05.

## 4. Variables in the Analysis

## Tabel 5. Uji Diskriminan
Variables in the Analysis Step Tolerance F to Remove 1 harga 1.000 24.517
Dapat ditarik kesimpulan, pada tabel Variables in the Analysis, hanya variabel harga yang dapat mengelompokkan atau membedakan antara konsumen dengan daya beli yang sering atau kurang.

## 5. Eigenvalues

## Tabel 6. Uji Diskriminan
Eigenvalues Function Eigenvalue % of Variance Cumulative % Canonical Correlation 1 .817 a 100.0 100.0 .671
a. First 1 canonical discriminant functions were used in the analysis.
Pada tabel eigenvalues terdapat nilai canonical correlation. Besarnya variabilitas yang mampu dijelaskan oleh variabel independen terhadap variabel dependen atau mengukur derajat hubungan antara hasil diskriminan yang mana keduanya dapat ditentukan dengan menggunakan nilai canonical correlation.
Diketahui  bahwa  nilai  caninical  correlation  sebesar  0.671  jika  dikuadratkan  menjadi (0.671  x  0.671)  =  0.4502,  artinya  bahwa  45.02%  varians  dari  variabel  independen  dapat dijelaskan oleh model diskriminan yang terbentuk.

## 6. Wilks' Lambda
Tabel 7. Uji Diskriminan Wilks' Lambda Test of Function(s) Wilks' Lambda Chi-square df Sig. 1 .550 17.621 1 .000
Pada  tabel  wilk's  lambda  diperoleh  nilai  sebesar  0.550,    chi-square  17.621  dan signifikansi sebesar 0.000 < 0.05 menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara kelima kelompok responden ditinjau dari variabel harga (X1).

## 7. Structure Matrix

## Tabel 8. Uji Diskriminan
Structure Matrix Function 1 harga 1.000 pelayanan a .745 kemudahan a .733 rasa a .698 tampilan a .464
Pada  lima  variabel  independen  di  atas,  variabel  yang  memiliki  keeratan  hubungan dengan fungsi diskriminan adalah variabel harga (X1) dengan perolehan nilai sebesar 1.000. Sedangkan  pelayanan,  kemudahan,  rasa  dan  tampilan  tidak  dimasukkan  dalam  proses analisis diskriminan. Hal ini dapat diketahui dengan tanda "a" pada kedua variabel tersebut.

## 8. Canonical Discriminant Function Coefficients

## Tabel 9. Uji Diskriminan

## Canonical Discriminant Function Coefficients
Function 1 Harga 1.990 (Constant) -7.567
Unstandardized coefficients
Nilai constan  sebesar  -7.567, hanya  satu variabel terpilih dalam  membentuk fungsi diskriminan.  Maka dapat ditulis fungsi diskriminannya sebagai berikut:
Zscore = -7.567 (konstan) + 1.990 (harga)
Fungsi  ini  berguna  untuk  menentukan  apakah  kasus  atau  responden  yang  sedang dianalisis akan masuk ke dalam kelompok pertama atau kedua.

## 9. Functions at Group Centroids

## Tabel 10. Uji Diskriminan
Functions at Group Centroids daya_beli Function 1 kurang -.724 sering 1.058 Unstandardized canonical discriminant
functions evaluated at group means
Ada dua kelompok diskriminan, satu dengan daya beli yang lebih kurang dengan rata- rata kelompok negatif (centroid), dan yang lainnya dengan daya beli yang sering dan rata- rata kelompok positif (centroid), seperti yang ditunjukkan pada tabel fungsi pada centroid grup di atas.

## 10. Classification Processing Summary

## Tabel 11. Uji Diskriminan
Classification Processing Summary Processed 32 Excluded Missing or out-of-range group codes 0 At least one missing discriminating variable 0 Used in Output 32
Pada tabel classification processing summary di atas, tidak ada data responden yang hilang, sesuai dengan tabel rangkuman pengolahan klasifikasi di atas, yang menunjukkan bahwa dari 32 responden, semua data dapat diproses.

## 11. Classification Result
Tabel 12. Uji Diskriminan
Classification Results a,c daya_beli Predicted Group Membership Total Kurang Sering Original Count Kurang 15 4 19 Sering 1 12 13 % Kurang 78.9 21.1 100.0 Sering 7.7 92.3 100.0 Cross- validated b Count Kurang 15 4 19 Sering 1 12 13 % Kurang 78.9 21.1 100.0 Sering 7.7 92.3 100.0
a. 84.4% of original grouped cases correctly classified.
b. Cross validation is done only for those cases in the analysis. In cross validation, each case is classified by the functions derived from all cases other than that case.
c. 84.4% of cross-validated grouped cases correctly classified.
Tabel di atas pada kolom original baris “kurang” sebanyak 15 responden atau 78,9% sedangkan  4  responden  atau  21,1%  berpindah  ke  kelompok  "sering".  Sementara  itu,  12 responden (92,3%) yang berada di kelompok "sering", 1 respondennya (7,7%) berpindah ke kelompok yang " kurang". Sehingga ketepatan fungsi diskriminan dapat dihitung dengan cara: (15 + 12) /32 = 0.843 atau 84.3%.

## SIMPULAN
Adanya  perbedaan  antara konsumen  yang  “sering”  membeli  produk  kue  dan kerupuk zeni bersaudara dengan yang “kurang” membeli. Variabel yang mempengaruhi daya beli produk kue dan kerupuk zeni bersaudara adalah variabel harga (X 1 ), cita rasa (X 2 ),  pelayanan  (X 3 ),  tampilan  (X 4 )  dan  kemudahan  (X 5 ).  Jadi  hipotesis  harga mempengaruhi daya beli konsumen terhadap produk UMKM.

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar,Iful  dan  Budhi  Satrio.  2015. PENGARUH  HARGA  DAN  KUALITAS  PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN.Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen : Surabaya Astuti,  C.  C.,  Wiguna,  A.,  &  Ariyanti,  N.  2021. Pendekatan  Analisis  Diskriminan  pada pembelajaran  daring  Di  Masa  Pandemi  Covid-19.  BAREKENG:  Jurnal  Ilmu Matematika Dan Terapan
Bravendi,D., Dwidayati, N. K., & Sunarmi. 2017. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi kepuasan Pelanggan Cafe Menggunakan Analisis Diskriminan. Unimus
Hadi,Sugeng  Nugroho.  2016. Analisis  Pengaruh  Cita  Rasa,Label  Halal,Dan  Disertivikasi Produk  Terhadap  Keputusan  Beli  Konsumen  Pada  Produk  Olahan  Tuna  Inggil Pacitan Jawa Timur.Jurnal Ekonomi Islam
Laemonta,  J.  H.,  &  Padmalia,  M.  (2016).  Jurnal  Entrepreneur  dan  Entrepreneurship. Pengaruh Inovasi dan Kualitas Layanan terhadap Loyalitas Konsumen Terang Bulan – Martabak 93, 5(2), 1-8.
Mulyawan,  A.,  &  Sidharta,  I.  (2014). Jurnal  Computech  &  Bisnis.  Determinan  Kualitas Layanan Akademik di STMIK Mardira Indonesia Bandung
Njoto, Tommy Kurniawan. 2016. PENGARUH DESAIN KEMASAN.CITA RASA DAN VARIASI PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIA KONSUMEN BUMI ANUGERAH.Jurnal Manajemen dan Star-up Bisnis.
Sahanggamu, S., Mananeke, L., & Sepang, J. (2015). Jurnal EMBA. Analisis Kualitas Layanan, Servicescape  dan  Kepercayaan  Terhadap  Kepuasan  Nasabah  pada  PT.  Bank Sinarmas Bitung, 3(1), 1-12
Setianingsih,Ayu  dan  Eka  Indah  Nurlaili.2020. Analisis  Social  Media  Marketing  Dan Tampilan  Produk  Dalam  Meningkatkan  Penjualan  Pada  Produk  Pamos  Shop Mojokerto.Jurnal Manajemen Bisnis : Mojokerto
Setyarko,Yuri.2016. ANALISIS  PERSEPSI  HARGA.,PROMOSI,KUALITAS  PELAYANAN,DAN KEMUDAHAN  PENGGUNAAN  TERHADAP  KEPUTUSAN  PEMBELIAN  PRODUK SECARA ONLINE. Jurnal Ekonomika dan Manajemen: Jakarta
Sudaryanto,  &  Setiawan,  D.  I.  (2012). Analisis  Diskriminan  Marketing  Mix  Terhadap Keputusan pembelian Harian Pagi Radar Jember. Jurnal Bisnis Dan Manajemen