ANALISIS USAHA PENANGKAPAN IKAN TUNA ( thunnus sp.) DENGAN MENGGUNAKAN ALAT TANGKAP PANCING TONDA DI DESA AMPERA KABUPATEN ALOR PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR
Efrin A. Dollu dan Raymundus Lobato Nua Program Studi Perikanan, Fakultas Pertanian dan Perikanan Universitas Tribuana Kalabahi Jl. Tang’eng Kab Alor, 85812 Indonesia.
Efrindollu03@gmail.com

## ABSTRACT
Antioxidants  are  substances  that  can  protect  the  body  from  various  degenerative  diseases  caused  by free  radicals  by  neutralizing  them.  Plants  that  contain  antioxidants,  chemotaxonomically  are characterized  by  chemical  compounds  derived  from  phenolics.  One  type  of  plant  containing  phenolic compounds is Soursop (Annona muricata L). This plant is one type of plant from Alor Island, East Nusa Tenggara,  which  has  never  been  reported  before.  In  this  study,  phytochemical  screening  and  the antioxidant activity of Soursop leaf (Annona muricata L) using the DPPH method will be conducted. The results showed that the class of compounds contained in soursop leaves (Annona muricata L.) is a class of  alkaloid  and  flavonoid  compounds.  Soursop  leaves  (Annona  muricata  L.)  have  weak  antioxidant activity compared to Vitamin C, with IC50 values of soursop leaves of 292,727 mg / L and vitamin C of 117,140 mg / L but still, have the potential as antioxidants .
Keywords: Soursop (Annona muricata L), antioxidant, DPPH

## PENDAHULUAN
Pancing  Tonda  merupakan  alat  tangkap  ikan  tradisional  yang  bertujuan untuk  menangkap  ikan-ikan  jenis  pelagis,  Kontruksi  dari  Pancing  Tonda  (trolling line)  adalah  pancing  yang  diberi  tali  panjang  dan  ditarik  oleh  perahu  atau  kapal pancing diberi umpan ikan segar atau umpan palsu karena adanya tarikan maka umpan  akan  bergerak  didalam  air  sehinga  dapat  merangsang  ikan  buas  untuk menyambarnya  (Padli,  2009).  Salah  satu  wujud  pemanfaatan  potensi  subsektor perikanan di Desa Ampera adalah dengan cara mengusahakan penangkapan ikan laut dengan tujuan setiap pengusaha dalam menjalankan usahanya adalah untuk memperoleh  keuntungan  yang  sebesar-besarnya  dari  hasil  tangkapannya  dengan cara  memaksimalkan  keuntungan,  meminimumkan  biaya,  dan  memaksimalkan penjualan. Tetapi dalam kenyataannya, seringkali pengusaha dalam menjalankan usahanya  hanya  berdasarkan  prinsip  asal  usahanya  bisa  berjalan  dengan  lancar tetapi  kurang  memperhatikan  besarnya  biaya,  penerimaan,  keuntungan,  dan efisiensi  usahanya,  sehingga  penghasilannya  tidak  dapat  dipastikan,  namun tergantung dari jumlah hasil tangkapan serta hasil penjualan yang dilakukannya.
Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  hasil  penangkapan  ikan, keuntungan  bersih  dan  efisiensi  usaha  penangkapan  ikan  dengan  alat  tangkap pancing tonda bagi nelayan.

## METODE PENELITIAN

## Lokasi Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Ampera,  Kecamatan  Alor  Barat  Laut, Kabupaten  Alor,  dengan  tujuan  sasaran  pengambilan  data  adalah  nelayan  yang menggunakan alat tangkap pancing tonda

## Gambar 1. Lokasi Penelitian

## Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah  Kapal motor, kamera, alat tulis,  daftar  pertanyaan,  buku  harian,  buku  identifikasi  dan  nelayan  sebagai responden

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  bersifat  kuantitatif  dan  metode  penelitian  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Metode survei menggunakan kuesioner sebagai  instrument  penelitian.  Kuesioner  merupakan  lembaran  yang    berisi beberapa pertanyaan dengan struktur yang baku (Ariyanto, 2012) Responden atau informan  kunci  sebanyak  20  orang.  Metode  wawancara  yang  digunakan  adalah metode  wawancara    sistematik  yakni  wawancara  yang  dilakukan  dengan  terlebih dahulu    mempersiapkan  pedoman  (guide)  tertulis  tentang  apa  yang  hendak ditanyakan    kepada  responden.  Tujuan  dari  pada  pedoman  tertulis  ini  adalah untuk    membimbing  alur  wawancara  dan  menghindari  kemungkinan  melupakan beberapa persoalan yang relevan dengan permasalahan penelitian.

## Analisis Data
1. Perhitungan Keuntungan Bersih Usaha Penangkapan Ikan
Rumus untuk Net :

## Lokasi Penelitian
Keterangan :
NB = Net Benefit = Benefit – Cost C = Biaya Investasi + Biaya Operasi C = Cost yang telah di-discount I = Discount Factor N = Tahun (waktu) B = Benefit yang telah didiscount
Apabila  hasil perhitungan net present value lebih besar dari o (nol), dikatakan usaha/proyek  tersebut feasible (go)  untuk  dilaksanakan  dan  jika net  present value lebih  kecil  dari  0  (nol)  tidak  layak  dilaksanakan,  hasil  perhitungan net present  value sama  dengan  0  (nol)  ini  berarti  proyek  tersebut  berada  dalam keadaan break even point (BEP), dimana TR = TC dalam bentuk present value. (Ibrahim, 2009).
2. Perhitungan Efisiensi
Menurut    Adjo,    et    al.(2005)  untuk    mengetahui  tingkat  efisiensi  dapat digunakan rumus : Efisiensi        =  R / C
Keterangan  :
R ( Revenue )  =  Penerimaan
C ( Cost )         =  Biaya Total
Kriteria  yang  digunakan  dalam  penentuan  efisiensi  usaha  adalah:
R/C  >  1  berarti  usaha  penangkapan  ikan  dengan  alat  tangkap  pancing  tonda yang dijalankan sudah efisien,
R/C  =  1  berarti  usaha  penangkapan  ikan  dengan  alat  tangkap  pancing  tonda belum efisien atau usaha mencapai titik impas
R/C  <  1  berarti  usaha  penangkapan  ikan  dengan  alat  tangkap  pancing  tonda yang dijalankan tidak efisien

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Rata-Rata Hasil Tangkapan Pancing Tonda
Berdasarkan hasil observasi dan wawancara dilapangan menunjukkan hasil tangkapan  pancing  tonda  adalah  ikan  -  ikan  pelagis  besar  yang  memiliki  nilai ekonomis  tinggi  yaitu  ikan  tuna  ( Thunnus sp.) . Hasil  tangkapan  yang  dilakukan nelayan terjadi disetiap bulan (Januari – Desember ) selama satu tahun. Data hasil penangkapan dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 1. Rata-rata Hasil Tangkapan Alat Tangkap Pancing Tonda
Menunjukkan bahwa rata-rata hasil tangkapan setiap bulan selama 1 tahun terdapat  hasil  tangkapan  yang  meningkat  di  bulan  Desember  sebesar  950,63  Kg dan bulan Maret sebesar 835 Kg, hal ini disebabkan karena pada bulan desember ruaya  ikan  tuna  ( Thunus  sp) menuju  teluk  untuk  mencari  makan,  dibulan pebruari,  April,  Mei,  Juni,  September,  Oktober  dan  Nopember  hasil  tangkapan sedang  berkisar  dari  6,70  Kg  –  8,  93  Kg.  Sedangkan  di  bulan  Januari  sebesar 118,63  dan  bulan  Agustus  sebesar  238  Kg  hasil  tangakap  menurun,  ini disebabkan karena pada bulan Januari adalah musim barat sehingga cuaca buruk dan  trip  penangkapan  berkurang,  sedangkan  di  bulan  Agustus  terjadi  peralihan musim  sehingga  keberadaan  ikan  menjauh  dari  perairan  pulau  Alor.  Presentasi hasil  tangkapan  pancing  tonda  dalam  satu  tahun  dapat  dilihat  pada  gambar  di bawah ini.
Gambar 2. Presentasi hasil tangkapan ikan dengan alat tangkap pancing tonda
Presentasi  Hasil  Tangkapan Prosentase  hasil  tangkapan  ikan  dengan  alat tangkap pancing tonda terlihat jelas bahwa hasil tangkapan yang meningkat pada bulan Desember 16,99% dan bulan Maret 14, 93%, hasil tangkapan sedang pada bulan Pebruari 8,93%, April 8,04%, Mei 7,49%, Juni 6,80%, Juli 6,41%, September 6,78%,  Oktober  8,37  %,  Nopember  8,89%,  sedangkan  hasil  tangkapan  rendah pada bulan Januari 2,12%, dan bulan Agustus 4,25%.

## Trip Penangkapan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dilapangan  menunjukan  bahwa  trip penangkapan  ikan  dengan  alat  tangkap  pancing  tonda  yang  dilakukan  nelayan setiap bulan dalam 1 tahun  mulai dari jam 05.00 Wita  – 17.00 selama satu hari meningkat.  Trip  penangkapan  pancing  tonda  mengalami  peningkatan  yaitu  pada bulan Maret dan bulan Desember 21,9 kali, sedangkan trip penangkapan menurun pada bulan Januari 8,25 kali, karena pada bulan ini iklim dan cuaca buruk. Hal ini dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 2. Trip Penangkapan Alat Tangkap Pancing Tonda

## Analisis Biaya Investasi
Biaya Investasi merupakan biaya yang diperlukan pada saat awal pembayaran. Biaya  investasi  yang  diperhitungkan  meliputi  biaya  peralatan  dan  barang-barang inventaris.  Berdasarkan  hasil  observasi  dan  wawancara  dengan  nelayan  di  Desa Ampera bahwa biaya investasi untuk satu unit alat tangkap pancing tonda dapat terlihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 3. Rata – Rata Biaya Investasi Alat Tangkap Pancing Tonda
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  suatu  unit  alat  tangkap  pancing  tonda membutuhkan  biaya  sebesar  Rp.  21.840.000;  dimana  harus  membeli  alat  dan bahan  berupa  Pancing,  Senar,  Umapan  buatan  dan  Armada  penangkapan  untuk kelancaran dalam penangkapan ikan

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  digunakan  dalam  usaha  penangkapan  ikan lautyang besarnya tidak dipengaruhi oleh jumlah ikan yang ditangkap. Biaya tetap dalam usaha penangkapan ikan laut dengan alat tangkap pancing tonda meliputi biaya penyusutan peralatan dan biaya perawatan. Biaya ini biasanya dikeluarkan responden  pada  saat  armada  penangkapan  dan  alat  tangkap  mengalami kerusakan.  Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  biaya  tetap  usaha penangkapan  ikan  dengan  alat  tangkap  pancing  tonda  berasal  dari  biaya penyusutan  peralatan  yaitu  sebesar  Rp  5.000.000;  selama  satu  tahun.

## Biaya Variabel
Berdasarkan  hasil  wawancara  dan  observasi  bahwa  biaya  variabel  yang dikeluarkan nelayan dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 4. Rata-rata biaya variabel alat tangkap pancing tonda
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  biaya  variabel  yang  dikeluarkan  nelayan untuk  alat  tangkap  pancing  tonda  selama  satu  tahun  sebesar  Rp.  100.441.375; Biaya  variabel  yang  dikeluarkan  nelayan  berupa  pembelian  bahan  bakar  minyak (solar),  oli,  Es  Balok  dan  makan  minum  selama  melakukan  penangkapan ikan/trip. Sedangkan upah kerja tidak ada karena alat tangkap pancing tonda bagi nelayan  di  Desa  Ampera  adalah  miliknya  sendiri  sehingga  tidak  ada  biaya  upah kerja. Jadi mereka sendiri yang mengelola keuangan dari alat tangkap tersebut.

## Arus Biaya
Arus  biaya  merupakan  penjumlahan  dari  biaya  investasi,  biaya  tetap  dan biaya  variabel  selama  satu  tahun  usaha  ini  dilakukan.  Arus  biaya  dapat  terlihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 5. Arus Biaya Alat Tangkap Pancing Tonda
Tabel  diatas  menunjukkan  bahwa  biaya  variabel  setiap  bulan  berbeda karena  dihitung  berdasarkan    rata-rata  trip  penangkapan  ikan,  sehingga  selama satu tahun usaha biaya variabel sebesar Rp. 100.441375; Biaya Tetap setiap bulan sama  karena  selama  1  tahun  usaha  sudah  ditetapkan  biaya  sebesar  Rp. 5.000.000;  untuk  penyusutan  alat  dan  perawatan.  Sedangkan  biaya  investasi hanya dikeluarkan di awal bulan atau memulainya suatu usaha untuk digunakan pembelian/pembuatan  satu  unit  alat  tangkap  pancing  tonda  sebesar  Rp. 21.840.000;.  Jadi  Total  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  usaha  penangkapan  ikan dengan alat tangkap paancing tonda selama 1 tahun sebesar Rp. 105.441.375.

## Analisis Perhitungan NP
Metode ini dapat  diterapkan dengan mencari nilai sekarang arus kas bersih yang  diharapkan  dari  suatu  investasi  ,  didiskontokan  pada  biaya  modalnya, kemudian  dikurangi  dengan  pengeluaran  investasi  mula-mula.  NPV  setiap  bulan untuk alat tangkap pancing tonda di Desa Ampera selama 1 tahun usaha dengan Bunga Bank 17%  dapat terlihat pada tabel di bawah ini.

## Tabel 6. NPV setiap bulan selama 1 tahun usaha dengan Bunga Bank 17% pada alat tangkap pancing tonda
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  penerimaan  dan  biaya  didiscounkan  dengan bunga  bank sebesar 17%maka  terlihat  NPV di  bulan Januari mengalami minus, ini  diakibatkan  karena  pada  bulan  Januari  atau  Bulan  Awal  Usaha,  keuntungan yang diterima oleh nelayan menutup biaya investasi sebesar Rp. 21.840.000; dan juga  di  bulan  Agustus  nelayan  mengalami  minus  karena  pada  bulan  Agustus pendapatan  yang  diterima  nelayanmenurun  diakibatkan  hasil  tangkapan  yang kurang  jika  dilihat  dari  trip  penangkapan,  sehingga  keuntungan  bersih  yang diterima  nelayan  selama  1  tahun  usaha  alat  tangkap  pancing  tonda  sebesar  Rp. 68.411.997;.  Di  tahun  pertama  keuntungan  bersih  yang  diterima  nelayan  untuk usaha satu unit alat tangkap pancing tonda tidak terlalu besar karena hanya bisa menutupi biaya-biaya yang dikeluarkan selama awal usaha. Namun jika diprediksi untuk umur ekonomis alat tangkap pancing tonda 10 Tahun,  menunjukkan NPV untuk    alat  tangkap  pancing  tonda  yang  diusahakan  nelayan  di  Desa  Ampera selama 10 tahun sebesar Rp. 3.694.247.858,25; hal ini dapat terlihat pada tabel di bawah ini.
Tabel  7  menunjukan  bahwa  berdasarkan  NPV  usaha  penangkapan  ikan dengan  alat  tangkap  pancing  tonda  bagi  nelayan  di  Desa  Ampera  di  Tahun  I menerima  keuntungan  bersih  sebesar  Rp.  68.411.997;  dan  diperkirakan keuntungan bersih untuk umur ekonomis dari alat tangkap pancing tonda selama 10  tahun  sebesar  Rp.  3.694.247.858,25;,  sehingga  NPV  >  0berarti  investasi  yang dilakukan memberikan manfaat bagi nelayan di Desa Ampera yang mengusahakan alat tangkap pancing tonda bisa dijalankan karena menerima NPV yang tinggi.

## Tabel 7. Perkiraan NPV berdasarkan umur ekonomis alat tangkap pancing tonda selama 10 Tahun

## Efisiensi
Efisiensi  usaha  dapat  dihitung  dengan  menggunakan  R/C  rasio,  yaitu perbandingan antara penerimaan dan biaya yang dikeluarkan. Penerimaan alat tangkap pancing tonda selama satu tahun adalah sebesar Rp 186.469.886 dan total  biaya  sebesar  Rp  118.057.888,  besar  efisiensi  usaha  penangkapan  ikan laut  dengan  alat  tangkap  pancing  tonda  di  Desa  ampera  adalah  1,58.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  efisiensi  usaha  penangkapan  ikan  dengan  alat  tangkap pancing  tonda  oleh  nelayan  dari  Desa  Ampera  sebesar  1,58.  Hal  ini  berarti bahwa usaha yang telah dijalankan sudah efisien yang ditunjukkan dengan nilai R/C  rasio  >  1.  R/C  rasio  ini  menunjukkan  pendapatan  bersih  yang  diterima untuk setiap rupiah yang dikeluarkan untuk memproduksi. Nilai R/C rasio 1,58 berarti bahwa setiap Rp 1,00 biaya yang dikeluarkan dalam suatu awal kegiatan usaha  memberikan  penerimaan  sebesar  1,58  kali  dari  biaya  yang  telah dikeluarkan.

## KESIMPULAN
Keuntungan bersih yang diterima nelayan di Desa Ampera dalam  usaha penangkapan  ikan  dengan  alat  tangkap  pancing  tonda  mendapatkan  NPVdi Tahun  I  sebesar    Rp.  68.411.997;  dan  diperkirakan  keuntungan  bersih  untuk umur  ekonomis  dari  alat  tangkap  pancing  tonda  selama  10  tahun  sebesar  Rp.
3.694.247.858,25;,  sehingga  NPV  >  0  berarti  investasi  yang  dilakukan memberikan  manfaat  bagi  nelayan  di  Desa  Ampera  yang  mengusahakan  alat tangkap pancing tonda bisa dijalankan karena mendapatkan keuntungan bersih yang sangat tinggi. Usaha penangkapan ikan dengan alat tangkap pancing tonda oleh  nelayan  dari  Desa  Ampera  sangat  efesien,  karena  memiliki  nilai  R/C  ratio sebesar 1,58.

## DAFTAR PUSTAKA
Atjo,  Y.  A.,  Gugun  G.dan  Encep  K.T.  2005. Analisis  Biaya  dan  Laba  pada Kegiatan  Budidaya  Padi  Sawah  di  Tingkat  Petani  Pemilik  Penggarap  dan Petani  Penyakap  (Kasus  di  Kelurahan  Sukaratu,  Kecamatan  Pandeglang, Kabupaten Pandeglang Provinsi Banten). Jurnal Pertanian Tropika, Volume I Nomer 1.ISSN: 0216-7271.
Ibrahim. 2009. Studi Kelayakan Bisnis. PT. Rineka Cipta, Jakarta.
Kurniawan.  2010. Dasar-Dasar  Penangkapan  Ikan. Fakultas  Pertanian, Perikanan dan Biologi Universitas Bangka Belitung.
Made, S. 2006. Efisiensi dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Hasil Tangkapan Bagan Rambo di Kabupaten Barru. Jurnal Analis volume 3 Nomor 2 halm 93-106.ISSN: 0852-8144.
Passaribu,A.M.,Djumran  Yusuf,  Amiluddin,  2005.  Perencanaan  dan  Evaluasi Proyek Perikanan.Lephas (HasanuddinUniversity Press).Makassar.
Purnomo.  2012.  Peranan  Perikanan  Tangkap  Berkelanjutan  untuk  Menunjang Ketahanan  Pangan  di  Indonesia:  Seminar  Nasional  Kedaulatan  Pangan. Madura  (ID):  Fakultas  Pertanian  Universitas  Trunojoyo  Madura.  (Skripsi Dewi Marisa Marits : Analisis Kelembagaan Pengelolaan Usaha Perikanan Tangkap di Waduk Cirata).