## ABDITEKNIKA

## Pemberdayaan Masyarakat Pendamping Lansia Dalam Pembuatan Teh Herbal Untuk Meningkatkan Imunitas di Masa Pandemi Covid-19
Sugiyanto 1 , Ellyvina Setya Dini 2
1,2 STIKes Panti Waluya Malang Jl. Yulius Usman No.62 Malang, Indonesia
Email: 1 sugiyantomatoya@gmail.com, 2 ellyvinaenmala@gmail.com

## Abstrak
Masa pandemi Covid 19 sekarang ini terjadi banyak korban serta belum ditemukan obatnya. Langkah-langkah  yang  sekarang  ini  yang  dijalankan  oleh  pemerintah  salah  satunya  adalah dengan pola hidup sehat antara lain mengkonsumsi makanan sehat dan minum suplemen yang dapat  meningkatkan  imunitas.  Tujuan  dalam  pengabdian  masyarakat  ini  meningkatkan kemampuan  dalam    mengenalkan  bahan-bahan  herbal,  bagian  yang  digunakan,  takaran, kandungan, serta khasiatnya, dan meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang manfaat teh herbal.  Metode  pelaksanaan  yang  digunakan  dalam  pengabdian  masyarakat  meliputi  3 kegiatan  antara  lain:  Tahap  persiapan:  melakukan  pendekatan  pada  grup  pendamping  lansia alumnis  SMP  Negeri  10  Surabaya  angkatan  1984,  dan  menyiapkan  bahan  serta  alat  yang digunakan untuk pembuatan teh herbal; Tahap pelaksanaan: memberikan edukasi kesehatan, pelatihan,  dan  penyebaran  video  pembuatan  teh  herbal;  Tahap  evaluasi  dilakukan  terhadap apresiasi grup pendamping lansia. Hasil dari dilakukannya pengabdian adalah berjalan dengan baik  dan  lancar  sesuai  dengan  yang  telah  dijadwalkan  oleh  tim  pengabdian  STIKes  Panti Waluya Malang, hal tersebut sesuai dengan peningkatan jumlah” Like ”, diskusi yang aktif dari peserta.
Kata Kunci: Teh herbal, Peningkatan kesehatan, Pandemi Covid-19

## Abstract
During the Covid 19 pandemic, there are currently many victims and no cure has been found. One of the steps currently being carried out by the government is a healthy lifestyle, including consuming healthy foods and taking supplements that can increase immunity. The aim of this community  service  is  to  increase  the  ability  to  introduce  herbal  ingredients,  parts  used, dosage,  ingredients,  and  properties,  and  increase  public  knowledge  about  the  benefits  of herbal  tea.  The  implementation  method  used  in  community  service  includes  3  activities, including:  Preparation  stage:  approaching  the elderly companion  group,  and  preparing  the materials  and  tools  used  for  making  herbal  tea;  Implementation  stage:  providing  health education,  training,  and  distributing  videos  of  herbal  tea  making;  The  evaluation  stage  is carried  out  towards  the  appreciation  of  the  elderly  companion  group.  The  result  of  the dedication is running well and smoothly as scheduled by the service team of the Panti Waluya Malang  STIKes,  this  is  in  accordance  with  the  increase  in  the  number  of  "likes",  active discussion from participants.
Keywords: Herbal tea, Health improvement, Covid-19 Pandemic

## ABDITEKNIKA

## Pendahuluan

## Analisis Situasi
Seluruh dunia sedang mengalami keresahan yang disebabkan pandemi Covid-19 yang dengan cepat  menyebar  keseluruh  dunia  dimana  penyebaran  penyakit  ini  dengan  cara  terutama melalui  pernafasan  dari  orang  yang  terpapar  virus  Covid-19  dan  mempunyai  implikasi  yang begitu  luas  pada  semua  sendi  kehidupan  manusia  apalagi  sampai  saat  ini  Covid-19  masih belum ada obat/vaksinnya (Wakhudin Dkk, 2020). Dampak tersebut juga berlaku di Indonesia yang  mempunyai  luas  daerah  dan  jumlah  penduduk  yang  begitu  besar,  sehingga  dapat mempersulit pemberantasan pandemic Covid-19. Langkah pemerintah yang dilakukan saat ini adalah mencegah penyebaran Covid-19 dengan pola hidup sehat (dengan pemakaian masker, makan  makanan  yang  seimbang,  istirahat  yang  cukup,  penggunaan  suplemen  untuk meningkatan  daya  tahan  tubuh,  jaga  jarak  dalam  berkomunikasi,  membatasi  kegiatan  untuk berkumpul banyak orang) (Hadiwardoyo, 2020).
Dimasa  pandemi  Covid  19  ini  masyarakat  (lansia)  dituntut  untuk  melakukan  hidup  sehat antara lain dengan melakukan:
1. Eating resolution yakni, dalam masa pandemi seperti ini perlu dijaga pola makan yang baik  dengan  jumlah  setengah  piring  untuk  karbohidrat,  protein,  mineral  dan  vitamin ditambah konsumsi buah satu biji setiap hari, dan membantasi gula sehari  tidak lebih dari 4 sendok makan, garam satu sendok teh dan lemak atau minyak tidak lebih dari 67 gram.(Putra & Dana, 2016).
2. Exercise  resolution yakni:  dalam  melakukan  aktifitas  olah  raga  cukup  30-45menit lebih  baik  dilakukan  jam  8-10  pagi,  serta  minum  air  putih  8  gelas  dalam sehari.(Sampurno, Kusumandyoko, & Islam, 2020).
3. Mind and soul resolution adalah relaksasi pikiran supaya tidak stress
Profil  mitra  yang  digunakan  untuk  pengabdian  masyarakat  ini  yaitu  pendamping  lansia  di grup  alumni  SMP  Negeri  10  Surabaya  dimana  sekarang  ini  group  alumni  ini  banyak mempunyai lansia dimana pada masa pandemi ini sangat membutuhkan minuman kesehatan (teh herbal) yang salah satu fungsunya untuk meningkatkan system imun tubuh lansia.

## Permasalahan Mitra
Timbulnya  kematian  yang  disebabkan  oleh  terjangkitnya  virus  covid  19  ditandai  dengan adanya  gejala-gejala  yang  berat  pada  orang  lanjut  usia  apalagi  yang  terdapat  komplikasi penyakit  misalnya  diabetes,  jantung    dibandingkan  pada  orang  umumnya.  Data  dari World Health  Organization (WHO)  menunjukan  bahwa  penderita  usia  diatas  80  tahun  ke  atas mempunyai  kerentanan  kematian  lebih  tinggi  22%,  hal  tersebut  dikarenakan  adanya penurunan  fungsi  organ  akibat  proses  penuaan  yang  menyebabkan  system  imun  tubuh  tidak dapat  bekerja  dengan  optimal  seperti  layaknya  orang  dewasa.  Hal  ini  yang  mengakibatkan tingkat  keparahan  apabila  orang  lanjut  usia  (lansia)  mendapatkan  serangan  penyakit  baik bakteri  maupun  virus  (terutama  virus  corona  atau  Covid  19)  dan  dapat  beresiko  komplikasi bila lansia tersebut mempunyai penyakit komorbid (Rifa’i, Irwansyah, Sholihah, & Yuliawati, 2020).  Berdasarkan  uraian  tentang  pentingnya  usaha  dalam  meningkatkan  imunitas  pada orang  lansia  melalui  pendamping  lansia,  maka  melalui  program  pengabdian  kepada masyarakat  saat  ini  adalah  dengan  meningkatkan  kemampuan  dalam    mengenalkan  bahan- bahan  herbal,  bagian  yang  digunakan,  takaran,  kandungan,  serta  khasiatnya,  dan meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang manfaat teh herbal.

## ABDITEKNIKA

## Permasalahan Prioritas
Cara  melindungi  masyarakat  terutama  lansia  dari  penularan  virus  corona  antara  lain meningkatkan  penggunaan  suplemen  kesehatan  yang  dapat  meningkatkan  imunitas  tubuh lansia.  Salah  satunya  penggunaan  sediaan  teh  herbal  dimana  teh  herbal  ini  mengandung bahan-bahan alam yang dapat meningkatkan sistem imunitas, maka masyarakat pendamping lansia  diberikan  pengetahuan  cara  pembuatan  teh  herbal  yang  dapat  berfungsi  sebagai suplemen  kesehatan,  serta  pengetahuan  cara  penyeduan  teh  herbal  supaya  memberikan  efek bagi kesehatan

## Metode
Tahap  Persiapan,  Melakukan  pendekatan  pada  grup  pendamping  lansia  dan  menyiapkan bahan serta alat yang digunakan untuk pembuatan teh herbal Tahap  pelaksanaan,  Memberikan  edukasi  kesehatan,  pelatihan,  dan  penyebaran  video pembuatan teh herbal ke grup pendamping lansia
Tahap  evaluasi,  dilakukan  terhadap  apresiasi  grup  pendamping  lansia  dengan  menghitung penambahan jumlah “ Like ”, diskusi yang aktif dari peserta pendamping lansia.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan  topik  pemberdayaan  masyarakat pendamping  lansia  dalam  pembuatan  teh  herbal  untuk  meningkatkan  imunitas  dimasa pandemi  Covid-19  dapat  berjalan  dengan  baik  dan  lancar  sesuai  dengan  yang  telah dijadwalkan oleh tim Pengabdian Masyarakat STIKes Panti Waluya Malang. Keberhasilan ini terjadi  atas  kerjasama  antara  tim  pengabdian  masyarakat  STIKes  Panti  Waluya  dalam pembuatan  sediaan  teh  herbal  (dalam  bentuk  teh  celup)  serta  para  partisipasi  pendamping lansia. Peran aktif peserta pendamping lansia dalam kegiatan PkM ini dapat disimpulkan baik. Hal tersebut sesuai dengan jumlah” Like ” yang bertambah dari perhitungan awal, diskusi yang aktif dari pendamping lansia.
Tabel 1. Kegiatan dan Hasil Kegiatan PkM di Kabupaten Malang
Waktu Kegiatan Tujuan Hasil 13 Maret 2020 Persiapan Bahan Baku (Pengeringan Rosela, Kelor, Pegagan, Daun Teh) Mendapatkan sediaan simplisia yang kering Serbuk  simplisia  yang sudah  kering  dan  siap digunakan 24 Maret 2020 Pembelian  bahan  kantung teh celup Sebagai tempat simplisia (Rosela, Kelor, Pegagan, The) Didapatkan hasil teh celup herbal 25 Maret 2020 1.Pembuatan  sediaan  teh herbal  (dalam  bentuk  teh celup) 2.Pengambilan  video  pada saat pembuatan sediaan teh herbal 1.Didapatkan sediaan teh herbal  (dalam  bentuk  teh celup) 2.Didapatkan video pembuatan sediaan teh herbal (dalam bentuk teh celup) 1.Sediaan teh herbal (dalam bentuk teh celup) 2.Video pembuatan sediaan  teh  herbal  (dalam bentuk teh celup) 26 Maret 2020 Edit video Didapatkan  hasil  video  yang baik Video  pembuatan  sediaan teh  herbal  (dalam  bentuk teh celup) 27 Maret 2020 Pengumpulan video ke LPPM Untuk mendapatkan link edukasi Link edukasi 30 Maret 2020 Share link edukasi  ke grup pendamping lansia Untuk  memberikan  edukasi pada grup pendamping lansia tentang pembuatan teh herbal Tanya jawab melalui grup pendamping lansia

## ABDITEKNIKA
(dalam bentuk teh celup) 13 April 2020 Evaluasi melalui pemberian  tanda  “ Like ” dan  Diskusi  pada  grup pendamping lansia 1.Mengetahui  jumlah  “ Like ” yang  tertera  pada  media online 2.Agar  pendamping  lansia mendapatkan  edukasi  secara lengkap dan tepat 1.Jumlah “ Like ”  yang bertambah 2. Pendamping lansia mendapat  edukasi  yang lengkap  dan  tepat,  dan dilanjutkan    diskusi  di grup pendamping lansia
(a) (b) (c) (d) (e)
(f)
Gambar 1. Foto kegiatan (a) Bahan-bahan teh herbal (b) bahan teh herbal yang berupa simplisia dan serbuk (c) Penimbangan teh herbal (d) Pencampuran teh herbal (e) Masukan teh herbal pada kantung celup (f) link youtube PkM pembuatan teh herbal

## Kesimpulan
Pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh  tim STIKes Panti Waluya Malang  terhadap  partisipasi  pendamping  lansia  dapat  berjalan  dengan  baik,  lancar,  dan sukses.  Hal  ini  disebabkan  adanya  kerjasama  yang  baik  antara  pihak  STIKes  Panti  Waluya dengan para partisipasi pendamping lansia pada saat pelaksanaan kegiatan tersebut yang telah dilaksanakan pada saat pembuatan sediaan serta pada saat pemberian materi edukasi dengan menggunakan  video  melalui  media  online  dengan  baik  dan  lancar  serta  peran  partisipan

## ABDITEKNIKA
pendamping  lansia  yang  aktif  mengikuti  edukasi  tersebut.  Atas  dasar  inilah  proses  kegiatan pengabdian masyarakat di partisipasi pendamping lansia dapat disimpulkan dapat tercapai.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terimakasih  kepada  (1)  Yayasan  Pendidikan  Misericordia  (2)  Bapak Wibowo,S.Kep.,Ns.,M.Biomed,  Selaku  Ketua  STIKes  Panti  Waluya  Malang  (3)  Grup pendamping lansia (4) Rekan-rekan di STIKes Panti Waluya Malang

## Daftar Pustaka
Hadiwardoyo, W. (2020). Kerugian Ekonomi Nasional Akibat Pandemi Covid-19. Baskara Journal of Business and Enterpreneurship , 2 (2), 83–92. https://doi.org/10.24853/baskara.2.2.83-92
Pakpahan, A. K. (2020). Covid-19 dan implikasi bagi usaha mikro, kecil, dan menengah. JIHI: Jurnal Ilmu Hubungan Internasional , 20 (April), 2–6. https://doi.org/https://doi.org/10.26593/jihi.v0i0.3870.59-64
Putra, I., & Dana, I. (2016). Pengaruh Profitabilitas, Leverage, Likuiditas Dan Ukuran Perusahaan Terhadap Return Saham Perusahaan Farmasi Di Bei. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana , 5 (11), 249101.
Rifa’i, I., Irwansyah, F. S., Sholihah, M., & Yuliawati, A. (2020). Dampak dan Pencegahan Wabah Covid-19 : Perspektif Sains dan Islam. Jurnal Pendidikan , 1 (1), 1–10. Sampurno, M. B. T., Kusumandyoko, T. C., & Islam, M. A. (2020). Budaya Media Sosial, Edukasi Masyarakat, dan Pandemi Covid-19. SALAM: Jurnal Sosial Dan Budaya Syar-I , 7 (5). https://doi.org/10.15408/sjsbs.v7i5.15210 Saragih, B. (2020). Gambaran Kebiasaan Makan Masyarakat Pada Masa Pandemi Covid-19 . 19 (April). Retrieved from https://www.researchgate.net/profile/Bernatal_Saragih/ publication/340830940_Gambaran_Kebiasaan_Makan_Masyarakat_Pada_Masa_Pande mi_Covid-19_Description_of_Community_Food_Habits_in_the_Covid- 19_Pandemic_Period/links/5ea032d3a6fdcc01dee6acc4/Gambaran-Kebiasa
Satria, A. (2020). Sosietas Jurnal Pendidikan Sosiologi Kearifan Lokal dalam Menghadapi Pandemi Covid-19 : Sebuah Kajian Literatur. Societas , 10 (1), 745–753. Tamara, B., & Kep, S. (2019). Asuhan Keperawatan Lanjut Usia Gangguan Sistem Pencernaan "Konstipasi" Dengan Intervensi Abdominal Massage Di Era Pandemi Covid-19 Pembimbing : UNIVERSITAS KATOLIK MUSI CHARITAS . Wakhudin Dkk. (2020). Covid-19 Dalam Ragam Tinjauan . Wiwoho.M, S. (2020). Pandemik COVID-19 : Persoalan dan Refleksi di Indonesia .