## ANALISIS FLUKTUASI DAN TREND HARGA KOMODITAS TELUR AYAM RAS DI KABUPATEN BULUKUMBA

## ANALYSIS OF FLUCTUATIONS AND TRENDS IN THE PRICE OF PUREBRED CHICKEN EGGS IN BULUKUMBA REGENCY
Risqa Amalia 1) ,  Mardiyanti 2) , dan Nadir 3)
Program Studi Agribisnis,Fakultas Pertanian,Universitas Muhammadiyah Makassar
Email : risqaamalia348@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengenalisis  fluktuasi  harga  telur  ayam  ras  dan  untuk  menganalisis trend  harga  komoditas  telur  ayam  ras  di  kabupaten  bulukumba.  Analisis  data  dalam  penelitian  ini menggunakan  analisis  linear  sederhana  yaitu  hubungan  secara  linear  satu  variable  indevenden  (X) dengan variable dependen (Y).  Hasil penelitiaan ini menunjukkan bahwa  Fluktuasi harga komoditas telur  ayam  ras    di  Kabupaten  Bulukumba    tahun  2017  sampai  dengan  tahun  2022  menunjukkan fluktuasi tinggi terjadi pada tahun 2019 disebabakan karena terjadinya penurunan produksi telur ayam ras  dikarenakan  ayam  petelur  yang  memasuki  masa  aktif  dini  yang  mengakibatkan  ayam  petelur mengalami penurunan produksi sebesar 20 – 25% dari kondisi normal, sehingga membuta harga telur ayam  ras  melambung  tinggi  karena  kurangnya  produk  dan  banyaknya  permintaan  konsumen.Trend harga komoditas telur ayam ras  di Kabupaten Bulukumba dari bulan Juli tahun 2017 sampai dengan bulan  Juli  tahun  2022  rata-rata  setiap  bulan  mengalami  kenaikan  sebesar    Rp  2,54  per  kilogram dengan  koefisien  determinan  sebesar  R2  =  0,0003  yang  artinya  hubungan  antara  variabel  x  dan  y sebesar 0,03%.
Kata kunci: Trend harga telur ayam ras, analisis fluktuasi analisis linear sederhana

## ABSTRACT
This study aims to identify fluctuations in the price of broiler eggs and to analyze commodity price trends  for  purebred  chicken  eggs  in  Bulukumba  district.  Data  analysis  in  this  study  used  linear analysis.  simple,  that  is,  a  linear  relationship  between  one  independent  variable  (X)  and  the dependent variable (Y). The results of this study indicate that fluctuations in the price of broiler egg commodities  in  Bulukumba  Regency  from  2017  to  2022  show  high  fluctuations  occurring  in  2019 due  to a decrease  in  the  production of  purebred  chicken  eggs  due  to  laying hens  entering  an  early active period resulting in decreased egg production. by 20 – 25% of normal conditions, thus blindly the price of broiler chicken eggs soared due to a lack of products and the large number of consumer requests. The trend of commodity prices for purebred chicken eggs in Bulukumba Regency from July 2017  to  July  2022  average  every  month  experienced  an  increase  of  IDR  2.54  per  kilogram  with  a determinant  coefficient  of  R2  =  0.0003,  which  means  that  the  relationship  between  the  x  and  y variables is 0.03%.
Keywords: Price trend of broiler chicken eggs, simple linear analysis of fluctuations

## PENDAHULUAN
Bulukumba  merupakan  salah  satu  kabupaten  yang  ada  di  Sulawesi  selatan  yang  mayoritas penduduknya ialah petani yang selain bercocok tanam sebagian petani mengembangkan kelangsungan hidupnya  melalui  usaha  ternak  ayam  ras  petelur  yang  di  mana  usaha  ternak  ayam  ras  petelur merupakan  usaha  yang  dapat  menghasilkan  perputaran  modal  yang  cepat  dan  produksi  telur  yang semakin meningkat sehingga mudah  terjangkau di lapisan masyarakat dan mampu di perdagangkan di dalam daerah maupun di luar daerah dengan adanaya pertimbangan usaha ternak ayam ras petelur memberikan  dampak  positif  bagi  masyarkat  untuk  peningkatan  perbaikan  gizi  dan  dampak  positif bagi pelaku usaha ternak ayam  ras petelur yaitu meningkatkan kesejahteraan. Telur merupakan bahan makanan yang banyak di komsumsi kalangan masyarakat pada umumnya.selain itu,telur juga sangat di kenal sebagai makanan yang mengandung banyak protein yang sangat tinggi.Telur ialah makanan yang banyak mengandung protein di antaranya ialah mengandung 90% kalsium,mineral,zat besi yang terdapat pada kuning telur,dan mengandung 6 gram protein dan 9 asam amino dalam putih telur.
Di  kabupaten  bulukumba  menjadi  kabupaten  sentra  usah  ayam  ras    petelur  pada  dasarnya usaha  peternakan  di  usahakan  untuk  menghasilkan  pendapatan  yang  maksimal  dan  pada  akhirnya dapat  meningkatkan  taraf  hidup  dan  kesejahteraan.  Karena  komoditas  telur  ayam  dapat  dinsimpan dengan  waktu  yang  tertentu,maka  stok  telur  dapat  di  hitung  melalui  dua  pendekatan  yakni menghitung stok telur di kandang dan menghitung stok telur di gudang pengepul. Untuk pendekatan pertama ,stok telur ayam di hitung dengan mengetahui terlebih dahulu populasi ayam petelur yang di budidayakan.untuk populasi ayam petelur di bedakan masa produksinya yakni populasi ayam petelur satu  populasi  ayam  petelur  di  bawa  umur  22  minggu  untuk  populasi  kedua  populasi  ayam    petelur umur  22-42  minggu  populasi  ayam  petelur  tiga  petelur  42-62  minggu  dan  populasi  empat  ayam petelur berumur 63 minngu.
Setelah mengetahui umur produksi ayam ras petelur maka kita dapat menghitung berapa stok telur  perhari  di  kandang,  perhitungan  di  lakukan  dengan  cara  mengkategori  populasi  ayam  lalu menghitung tingkat produksinya sesuai dengan masa populasi. Bidang peternakan dengan berlakunya perdagangan  bebas  di  satu  sisi  merupakan  peluang  di  sisi  lain  merupakan  juga  tantanganbagi peternak.dari  aspek  produkdi  hal  tersebut  sangat  tergantung  kepada  harga  sarana  produksi  seperti pakan  dan  harga  komoditas  peternakan  dan  efesiensi  produksi.  Daya  saing  adalah  kemampuaan komoditi untuk memasuki pasar internasional  dan kemampuan untuk bertahan dalam pasar tersebut peningkatan  daya  dsaing  akan  menjadi  topikn  pertahan  pertama    dalam  pembangunan  pertahana pemasaran di Indonesia.
Permintaan  telur  ayam  ditentukan  oleh  jumlah  kebutuhan  protein  hewani  masyarakat Indonesia yang dihitung dari konsumsi per kapita, daya beli yang ditentukan dari struktur pendapatan masyarakat, dan faktor sosio-kultur, serta geografi masyarakat kita. Terhadap jumlah kebutuhan telur ayam  dimaksudkan  untuk  memperoleh  tren  dan  hubungan  kausalitas  (sebab-akibat)  terhadap  harga komoditas  ini.  Atau  dengan  kata  lain,  semakin  tinggi  permintaan  yang  ditunjukkan  melalui  jumlah kebutuhan  telur  ayam  per  kapita,  maka  semakin  tinggi  pula  harga  telur  ayam.  Pendapatan  sangat Demikian halnya dengan daya beli masyarakat, dimana struktur pendapatan sangat menentukan tren permintaan  telur  ayam  di  tingkat  konsumen. Struktur  pendapatan  rumah  tangga ditentukan  oleh dua hal,  yakni  sumber  penghasilan  dan  penguasaan  terhadap  sumbersumber  produksi  (seperti:  lahan, teknologi, dan lain-lain). Apabila suatu masyarakat memiliki struktur pendapatan rumah tangga tinggi (sumber  penghasilan  banyak  dan  penguasaan  terhadap  sumber-sumber  produksi  banyak),  maka konsumsi terhadap komoditi ini relatif.
Pembangunan nasional jangka panjang merupakan pembangunan di bidang ekonomi dengan sasaran  utamanya  yaitu  mencapai  keseimbangan  antara  bidang  pertanian  dan  industri.  Didalam
struktur  ekonomi  yang  seimbang  terdapat  kekuatan  dan  kemampuan  industri  untuk  maju  dan didukung oleh pertanian yang tangguh. Pembangunan sektor pertanian akan terus ditingkatkan dengan tujuan  meningkatkan  produksi  guna  memenuhi  kebutuhan  pangan  dan  kebutuhan  industri  dalam negeri  serta  meningkatkan  ekspor.  Salah  satu  subsektor  yang  menjadi  fokus  dalam  membangun ketahanan pangan nasional yaitu sub sektor peternakan. Sub sektor peternakan merupakan sub sektor yang  penting  untuk  mewujudkan  ketahanan  pangan  karena  diyakini  sub  sektor  ini  memiliki  potensi sebagai penggerak ekonomi nasional (Yulia, 2015).
Agribisnis  peternakan  di  Indonesia  terus  berkembang  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan kesejahteraan  hidup  manusia,  baik  dari  segi  kualitas  gizi  masyarakat  maupun  pendapatan  peternak. Salah  satu  produk  ternak  tersebut  dari  unggas  yaitu  telur  ayam  ras  yang  merupakan  sumber  hewani masyarakat. Nova (2014), telur ayam ras mengandung air 74%, protein 13%, lemak 12%, karbohidrat 1,0% dan mineral 0,8%. Yuwanta (2010) menyatakan, telur ayam ras tersusun atas tiga bagian yaitu kuning  telur  sebesar  30%-32%,  putih  telur  sekitar  58%-60%,  dan  kulit  telur  atau  cangkang  12%. Adapun  penetapan  harga  khususnya  penetapan  harga  yang  di  tetapkan  pemerintah  untuk  beberapa bahan  pokok  baik  tingkat  peternakan  maupun  konsumen  secara  bertahap  telah  di  tempuh,namu permasalah  masi  sering  terjadi  terutama  fluktuasi  harga  komoditas  telur  ayam  ras.  Permintaan  telur ayam  ditentukan  oleh  jumlah  kebutuhan  protein  hewani  masyarakat  Indonesia  yang  dihitung  dari konsumsi per kapita, daya beli yang ditentukan dari struktur pendapatan masyarakat, dan faktor sosio- kultur,  serta  geografi  masyarakat  kita.  Terhadap  jumlah  kebutuhan  telur  ayam  dimaksudkan  untuk memperoleh tren dan hubungan kausalitas (sebab-akibat) terhadap harga komoditas ini. Atau dengan kata  lain,  semakin  tinggi  permintaan  yang  ditunjukkan  melalui  jumlah  kebutuhan  telur  ayam  per kapita, maka semakin tinggi pula harga telur ayam. Pendapatan sangat Demikian halnya dengan daya beli  masyarakat,  dimana  struktur  pendapatan  sangat  menentukan  tren  permintaan  telur  ayam  di tingkat  konsumen.  Struktur  pendapatan  rumah  tangga  ditentukan  oleh  dua  hal,  yakni  sumber penghasilan  dan  penguasaan  terhadap  sumbersumber  produksi  (seperti:  lahan,  teknologi,  dan  lain- lain).  Apabila  suatu  masyarakat  memiliki  struktur  pendapatan  rumah  tangga  tinggi  (sumber penghasilan  banyak  dan  penguasaan  terhadap  sumber-sumber  produksi  banyak),  maka  konsumsi terhadap  komoditi  ini  relatif.  Komoditas  ayam  ras  petelur  merupakan  salah  satu  jenis  telur  yang paling  banyak  oleh  peternak,  harga  telur  ayam  ras  buming  sangat  terjangkau  dibandingkan  dengan jenis  telur  lainnya.  Permintaan  untuk  petelur  ayam  ras  akan  terus  berkembang  seiring  dengan bertambahnya jumlah penduduk. (Reflis, 2021)

## METODE PENELITIAN
Jenis data dalam penelitian ini adalah  data  kuantitatif. Data  kuantitatif  yaitu  data yang berbentuk angka, meliputi  data  harga  telur ayam ras. Penelitian  ini  menggunakan data sekunder ( time series) dari 5 tahun  terakhir  (2017-2022). Data  sekunder  (harga  telur  ayam  ras)  bersumber  dari  Pusat  Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS). Penelitian ini akan di laksanakan di Kabupaten Bulukumba dengan pertimbangan  bahwa  Kabupaten  Bulukumba  terdapat  banyak  penduduknya  yang  berusahatani beternak  Ayam  ras  petelur.  Penelitiaan  ini  akan  dilaksanakan  pada  bulan  Juni-Juli  2022.  Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  untuk    melakukan    penelitian    ini    yaitu  (1)  Studi  Pustaka,  Teknik pengumpulan  data  untuk penelitian  ini  dengan  cara  pencarian  data  dan  informasi  melalui  dokumen- dokumen, baik skripsi, jurnal, yang terkait dengan objek penelitian untuk mendapatkan konsep dan data-data yang relevan dengan permasalahan yang dikaji dalam penelitian ini; (2)  Internet Searching, Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan berbagai referensi yang bersumber dari internet guna melengkapi referensi penulis serta digunakan untuk menemukan fakta-fakta atau teori-teori berkaitan dengan masalah yang diteliti.
Teknik  analisis  data  yang  di  gunakan  dalam  penelitiaan  ini  adalah  Teknik  analisis  regresi liner sederhana yaitu hubungan secara linear satu variable indevenden (X) dengan variable dependen (Y).  Analisis  ini  untuk  mengetahui  arah  dari  hubungan  antara  variable  indevenden  dan  variable dependen,  apakah  positif  atau  negative  dan  memprediksi  nilai  dari  variable  dependen  apabila  nilai dari  variable  independent  mengalami  kenaikan  atau  penurunan  .  Data  yang  biasanya  di  gunakan biasanya berskala interval atau rasio.
Rumus regresi  linear sederhana sebagai berikut :
Y = a + bX
Untuk mencari nilai a dan b dari persamaan diatas digunakan persamaan normal berikut : a = ∑ b = ∑ / ∑ 2 Keterangan : Y = Harga Telur Ayam (Rp/Kg) X = Waktu (Bulan) a = Konstanta b = Parameter

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Fluktuasi  adalah  lonjakan  atau ketidak  tetapan  segala  sesuatu  yang  bisa  digambarkan  dalam sebuah  grafik.  Seperti  fluktuasi  harga  barang,  guncangan,  Menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia (KBBI), fluktuasi adalah gejala yang menunjukkan keadaan turun-naiknya harga atau sebagainya, dan perubahan harga tersebut dikarenakan pengaruh permintaan dan penawaran. Menurut (Surya, 2007), fluktuasi  adalah  perubahan  naik  atau  turunnya  suatu  variabel  yang  terjadi  sebagai  akibat  dari mekanisme  pasar.  Dengan  demikian,  fluktuasi  adalah  suatu  perubahan  variabel  tertentu  yang umumnya terjadi karena mekanisme pasar.
Menurut  Sunarto  (2004)  harga  adalah  jumlah  uang  yang  dibebankan  atas  suatu  produk  atau jasa  lebih  luas  lagi,  harga  adalah  jumlah  dari  seluruh  nilai  yang  ditukar  konsumen  atas  manfaat- manfaat  memiliki  atau  menggunakan  produk  atau  jasa  tersebut.  Menurut  Maryati  (2010)  trend merupakan  suatu  gerakan  (kecenderungan)  naik  atau  turun  dalam  jangka  waktu  panjang  atauterus- menerus,  yang  diperoleh  dari  rata-rata  perubahan  dari  waktu-kewaktu.Rata-rata  perubahan  bisa bertambah dan juga bisa berkurang Jika rata-rata perubahan bertambah disebut trend positif (+) atau trend  yang  mempunyai  kecenderungan  naik,  dan  sebaliknya  jika  rata-rata  perubahan  berkurang disebut trend negative (-) atau trend yang mempunyai kecenderungan menurun.
Analisis  trend  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  untuk  mengetahui  perkembangan  harga komoditas  ayam  ras    di  Kabupaten  Bulukumba    dari  tahun  ke  tahun  ( time  series) dengan menggunakan  metode  analisis  regresi  linier  sederhana.  Dalam  penelitian  ini  data  yang  digunakan yaitu  data  harga  komoditas  ayam  ras  dari  Juli  2017    sampai  dengan  Juli  2022  yang  diperoleh  dari Dinas  Peternakan  Kabupaten  Bulukumba.  Kita  dapat  melihat  bagaimana  trend  harga  produksi komoditas ayam ras  di Kabupaten Bulukumba dari tahun 2017  sampai  dengan tahun 2022  sebagai berikut :
Gambar 1.  Grafik Harga Komoditas Ayam Ras  di Kabupaten Bulukumba (2017-2022)
Gambar  1  di  jelaskan  dimana  harga  telur    ayam  ras    pada  tahun 2017 bulan  Juli  harga  telur ayam  ras    sebesar  Rp  20.000.,  per  kilogram,  dan  mengalami  peningkatan  pada  bulan  Mei  sampai bulan  September  2019  mencapai    harga  Rp  25.000  sampai  Rp  30.000  per  kilogram.  Namun  pada bulan  bulan  November  2019  harga  telur    ayam  ras    mengalami  penurunan  sebesar  Rp  10.000  dari harga Rp. 30.000/Kg menjadi Rp. 20.000  perkilogram. Pada bulan Maret 2020 harga telur ayam ras kembali  mengalami  peningkatan  sebesar  Rp  5.000  per  kilogram.  Peningkatan  disebabkan  karena harga telur ayam ras yang mengalami penurunan sehingga permintaan permintaan telur ayam ras  dari konsumen mengalami peningkatan dan penurunan permintaan  disebabkan karena harga  telur ayam ras  yang  mengalami  peningkatan  sehingga  permintaan  dari  konsumen  mengalami  penurunan  (Dinas Peternakan  Kabupaten Bulukumba, 2021).
Pada  tahun  2018  bulan  Juli  harga  telur  ayam  ras    mengalami  peningkatan  dibandingkan dengan  harga  telur  ayam  ras    pada  tahun  sebelumnya  sebesar  Rp  2.850.,  per  kilogram,  kemudian harga  telur  ayam  ras    mengalami  penurunan  dari  bulan  Agustus  sampai  bulan  November    yaitu sebesar Rp. 1.000.,sampai dengan Rp. 1.400., per kilogram, hal ini diakibatkan karena produksi dari peternak  ayam  petelur  sudah  mulai  normal.  Pada  bulan  Desember  harga  telur  ayam  ras  mengalami kenaikan menjadi Rp 23.250., per kilogram, hal ini disebabkan karena terjadi kenikan harga di tingkat peternak. (Dinas Peternakan Kabupaten Bulukumba, 2022).
Awal  tahun  2019  bulan  Januari  harga  telur  ayam  ras  stabil    sampai  pada  bulan  Mei  yaitu sebesar  Rp.  22.250.,  per  kilogram  hal  ini  disebabkan  karena  produksi  peternak  ayam  petelur  yang sudah  mulai  stabil.  Kemudian  pada  bulan  Juni  sampai  dengan  bulan  Oktober  harga  telur  ayam  ras mengalami kenaikan sebesar  Rp 7.400., sampai dengan Rp 7.800., per kilogram hal ini diakibatkan karena  ayam  petelur  memasuki  masa  afkir  dini.  Dengan  demikian,  produksi  telur  ayam  mengalami penurunan  karena  hanya  bisa  memproduksi  sekitar  20-25  persen  dari  kondisi  normal.  Pada  bulan November  samapai  desember  telur  ayam  ras  kembali  mengalami  peurunan  sebesar  Rp  7.400.,  per kilogram. (Dinas Peternakan  Kabupaten Bulukumba, 2022).
Pada tahun 2020 bulan Januari harga telur ayam stabil pada harga Rp 21.150., per kilogram seperti dengan bulan sebelumnya. Pada bulan April telur ayam ras mengalami kenaikan harga sebesar Rp.  2.850.,  per  kilogram  hal  ini  disebabkan  karena  jumlah  produksi  telur  ayam  ras  mulai  menurun arena ayam petelur masa aktif dini. Kemudian pada bulan Mei sampai Desember harga telur ayam ras mengalamai  penurunan  dan  stabil  pada  harga  Rp.  20.300  sampai  Rp.  20.350.,  per  kilogram.  (Dinas Peternakan Bulukumba, 2022).
Pada  awal  tahun  2021  bulan  Januari  harga  telur  ayam  ras  sedikit  mengalami  kenaikan  dari bulan  yang  sama  pada  tahun  sebelumya  yaitu  dari  harga  Rp.  21.150.,  per  kilogram  menjadi  Rp. 23.400.,  per  kilogram.  Selanjutnya  pada  bulan  Maret  sampai  Desember  harga  telur  ayam  ras  terus mengalami  penurunan  hingga menjadi  Rp. 18.200., per  kilogram  pada bulan  November.   Pada  awal tahun  2022  bulan  Januari  harga  telur  ayam  ras  sebesar  Rp.  24.200.,/kilogram,  sedikit  mengalami kenaikan dari harga telur ayam ras dibulan yang sama pada tahun sebelumnya. Kemudian pada bulan Februari  samai  Maret  telur  ayam  ras  menglami  penurunan  harga  dari  sebesar  Rp.  1.100.,  per kilogram.  Selanjutnya  pada  bulan  April  sampai  bulan  Juli  harga  telur  ayam  ras  terus  mengalami peningkatan hingga menjadi Rp. 24.900.,/Kilogram. (Dinas Peternakan Bulukumba, 2022).
Dilihat dari grafik fluktuasi harga komoditas telur ayam ras  di Kabupaten Bulukumba  tahun 2017  sampai  dengan  tahun  2022  menunjukkan  fluktuasi  tinggi  terjadi  pada  tahun 2019 disebabakan karena terjadinya penurunan produksi telur ayam ras dikarenakan ayam petelur yang memasuki masa aktif  dini  yang  mengakibatkan  ayam  petelur  mengalami  penurunan  produksi  sebesar  20  –  25%  dari kondisi normal, sehingga membuta harga telur ayam ras melambung tinggi karena kurangnya produk dan banyaknya permintaan konsumen.
Trend  merupakan  segala  sesuatu  yang  sering  didengar,  dilihat  atau  bahkan  digunakan  oleh mayoritas  masyarakat  pada  waktu  tertentu.  Menurut  Maryati  (2010)  trend  merupakan  suatu  gerakan (kecenderungan) naik atau turun dalam jangka waktu panjang atau terus menerus, yang diperoleh dari rata–rata  perubahan  dari  waktu  kewaktu.  Rata-rata  perubahan  bisa  bertambah  dan  juga  bisa berkurang.  Jika  rata-rata  perubahan  bertambah  disebut  trend  positif  (+)  atau  trend  yang  mempunyai kecenderungan  naik,  dan  sebaliknya  jika  rata–rata  perubahan  berkurang  disebut  trend  negative  (-) atau trend yang mempunyai kecenderungan menurun, garis trend pada dasarnya yaitu garis regresi.
Menurut  Maryati  (2010)  trend  merupakan  suatu  gerakan  (kecenderungan)  naik  atau  turun dalam jangka waktu panjang atau terus-menerus, yang diperoleh dari rata-rata perubahan dari waktu- kewaktu.Rata-rata  perubahan  bisa  bertambah  dan  juga  bisa  berkurang.Jika  rata-rata  perubahan bertambah disebut trend positif (+) atau trend yang mempunyai kecenderungan naik, dan sebaliknya jika  rata-rata  perubahan  berkurang  disebut  trend  negative  (-)  atau  trend  yang  mempunyai kecenderungan menurun.
Analisis  trend  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  untuk  mengetahui  perkembangan  harga komoditas  telur  ayam  ras    di  Kabupaten  Bulukumba  dari  tahun  ke  tahun  ( time  series )  dengan menggunakan  metode  analisis  regresi  linier  sederhana.  Dalam  penelitian  ini  data  yang  digunakan yaitu data harga komoditas telur ayam ras dari Juli 2017  sampai dengan Juli 2022 yang diperoleh dari Dinas  Peternakan  Kabupaten  Bulukumba.  Kita  dapat  melihat  bagaimana  trend  harga  produksi komoditas  telur  ayam  ras  di  Kabupaten  Bulukumba  dari  tahun  2107  sampai  dengan  tahun  2022 sebagai berikut :
Gambar 2.  Grafik Harga Komoditas Telur Ayam Ras Kabupaten Bulukumba (2017 – 2022)
Berdasarkan pada gambar grafik 2, dapat dilihat bahwa perkembangan trend harga komoditas telur ayam  ras   di Kabupaten Bulukumba dari bulan Juli  2017  sampai dengan Juli 2022 terjadinya peningkatan  trend  harga  disetiap  bulannya.  Hal  ini  dapat  dilihat  dengan  persamaan  analisis  trend sebagai berikut:
𝑌 = 2,5436𝑥 + 21970
𝑅 2 = 0,0003
Maka  dapat  diketahui  pada  gambar  2  trend  harga  komoditas  telur  ayam  ras    di  Kabupaten Bulukumba  dari  bulan  Juli  tahun  2017  sampai  dengan  bulan  Juli  tahun  2022  rata-rata  setiap  bulan mengalami kenaikan sebesar  Rp 2,54 per kilogram dengan koefisien determinan sebesar R2 = 0,0003 yang  artinya  hubungan  antara  variabel  x  dan  y  sebesar  0,03%.  Jika  dibandikan  dengan  penelitian sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Mahmuddin  (2020)  yang  berjudul  Analisis  Fluktuasi  dan  Trend Harga  Telur  Ayam  Ras  di  Kota  Makassar  menunjukan  Fluktuasi  harga  telur  ayam  ras  pada  Kota Makassar dalam kurun waktu bulan Januari tahun 2016 sampai bulan Desember 2020 baik pada pasar tradisional  maupun  pasar  moderen  secara  umum  menunjukkan  kecenderungan  yang  relatif  stabil. Fluktuasi tinggi hanya terjadi pada bulan Juni dan Desember dalam setiap tahun, hal tersebut terjadi karena bertepatan dengan hari besar keagamaan seperti bulan ramadhan, hari raya idul fitri, hari natal dan  tahun  baru.  Trend  harga  telur  ayam  ras  pada  pasar  tradisional  Kota  Makassar  periode  bulan Januari  tahun  2016  sampai  bulan  Desember  2020  menunjukkan  trend  kenaikan,  yakni  sebesar  Rp. 2,41  per  bulan.  Sedangkan  trend  harga  telur  ayam  ras  pada  pasar  moderen  Kota  Makassar  periode bulan  Januari  tahun  2016  sampai  dengan  bulan  Desember  2020  juga  menunjukkan  trend  kenaikan, yakni sebesar Rp. 2,49 per bulan.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  analisis  penelitian  yang  telah  dilakukan  maka  dapat  diperoleh  kesimpulan  bahwa Fluktuasi  harga  komoditas  telur  ayam  ras    di  Kabupaten  Bulukumba    tahun  2017  sampai  dengan tahun  2022  menunjukkan  fluktuasi  tinggi  terjadi  pada  tahun  2019  disebabakan  karena  terjadinya
penurunan  produksi  telur  ayam  ras  dikarenakan  ayam  petelur  yang  memasuki  masa  aktif  dini  yang mengakibatkan ayam petelur mengalami penurunan produksi sebesar 20  – 25% dari kondisi normal, sehingga membuta harga telur ayam ras melambung tinggi karena kurangnya produk dan banyaknya permintaan  konsumen.  Trend  harga  komoditas  telur  ayam  ras    di  Kabupaten  Bulukumba  dari  bulan Juli  tahun  2017  sampai  dengan  bulan  Juli  tahun  2022  rata-rata  setiap  bulan  mengalami  kenaikan sebesar    Rp  2,54  per  kilogram  dengan  koefisien  determinan  sebesar  R2  =  0,0003  yang  artinya hubungan antara variabel x dan y sebesar 0,03%.

## DAFTAR PUSTAKA
Mahmuddin. 2020. Analisis Fluktuasi dan Trend Harga Telur Ayam Ras di Kota Makassar. ( Skripsi ). Universitas Muhammadiyah Makassar.
Maryati.2010. Strategi  Pembelejaran  Inkuiri .  Diakses  dari  http://staff.uny.ac.id/sites/default/f iles/pendidikan/maryatissimsi/7str ategi pembelajaran-inkuiripdf.pdf.
Nova, I., Kurtini, T., & Wanniatie, V. (2014). Pengaruh lama penyimpanan terhadap kualitas internal telur ayam ras pada fase produksi pertama. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu , 2(2).
Reflis,  R.  (2021).  Analisis  Tren  Harga  Telur  Ayam  Ras  Di  Kota  Bengkulu. Suluh  Abdi , 3 (2),  108- 112.
Sunarto.  2004  Strategi  1. Penetapan  Harga  Berbasis  Pasar .  Spada  UNS.  Diakses  dari https://spada.uns.ac.id.
Surya.  2017,  Flukuasi  Harga  Saham  Perusahaan  Munufaktur  yang  Terdaftar  Di  Bel  Pasca  Tragedi Ledakan Bom Sarinah. ( Skripsi ). Universitas Bina Darma.
Yulia,  Y.,  Baga,  L.  M.,  &  Tinaprilla,  N.  (2015).  Peran  dan  strategi  pengembangan  subsektor peternakan  dalam  pembangunan  Kabupaten  Agam  Sumatera  Barat.  Jurnal  Agribisnis Indonesia. Journal of Indonesian Agribusiness 3(2), 159-176.
Yuwanta, T. 2010. Telur dan Kualitas Telur . Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.