## OPTIMALISASI TATA LETAK FASILITAS
KOPERASI WANITA CAHAYA UMA HASTI DI CILODONG, DEPOK
Anita Nurfida * , Anggi Oktaviani
Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer, Universitas Indraprasta PGRI, Indonesia E-mail: nadiva87@gmail.com*, anggi.oktaviani@unindra.ac.id
Received: November 3, 2020 | Revised: April 23, 2021 | Accepted: April 27, 2021 DOI: https://doi.org/10.36782/ijsr.v3i1.63

## ABSTRAK
Koperasi Wanita Cahaya Uma Hasti merupakan yang koperasi terletak di kelurahan Sukamaju, kecamatan Cilodong, kota Depok. Koperasi ini menyediakan aneka kebutuhan bahan pokok dan kebutuhan rumah tangga lainnya. Dalam penyusunan dan penataan barang yang dijual ( display ) pada  koperasi  wanita  Cahaya  Uma  Hasti  masih  belum  teratur  dan  kurang  tepat  sehingga menyulitkan para pelanggan dalam mengambil barang. Selain itu, pemanfaatan ruangan yang belum optimal, membuat konsumen kurang nyaman. Tujuan dari Pengabdian Masyarakat ini dengan memberikan pemahaman tentang optimalisasi tata letak fasilitas dan membuat usulan tata letak fasilitas koperasi Cahaya Uma Hasti Depok untuk memaksimalkan penataan barang yang  dijual.  Pelaksanaan  kegiatan  Abdimas  ini  dilakukan  dalam  tiga  tahap,  yaitu:  tahap persiapan,  pelaksanaan  dan  evaluasi.  Tahap  persiapan  dilakukan  dengan  observasi  langsung dan melakukan wawancara kepada seluruh pengurus koperasi, serta mempersiapkan materi yang akan disampaikan pada kegiatan abdimas. Tahap kedua yaitu tahap pelaksanaan abdimas dengan  mengadakan workshop dan  diskusi  tentang  optimalisasi  tata  letak  fasilitas  yang disesuaikan dengan kebutuhan pada koperasi wanita Cahaya Uma Hasti. Setelah itu, dilakukan tahap  evaluasi  kegiatan  abdimas  untuk  mengetahui  kesuksesan  acara  abdimas  dan menyelesaikan permasalahan mitra. Setelah adanya usulan tata letak fasilitas Koperasi Wanita Cahaya  Uma  Hasti  mendapatkan  simpulan  sebagai  berikut:  pengurus  dan  anggota  koperasi mendapatkan pengetahuan mengenai optimalisasi tata letak fasilitas Koperasi Wanita Cahaya Uma Hasti sehingga dapat memudahkan pelanggan dalam berbelanja, dan penataan barang- barang yang ada di Koperasi Wanita Cahaya Uma Hasti menjadi maksimal dan memudahkan pengurus dalam memasukkan barang ke dalam koperasi.
Kata kunci: Barang, Fasilitas, Koperasi, Optimalisasi, Tata Letak.

## ABSTRACT
Koperasi Wanita Cahaya Uma Hasti is a cooperative located in Sukamaju sub-district, Cilodong sub-district, Depok city. This cooperative provides various basic necessities and other household needs. In the arrangement and arrangement of goods sold (display) at the Cahaya Uma Hasti women's  cooperative,  it  is  still  irregular  and  inaccurate,  making  it  difficult  for  customers  to retrieve goods. In addition, space utilization is not optimal, making consumers less comfortable. The purpose of this Community Service is to provide an understanding of the optimization of the facility layout and make proposals for the layout of the Cahaya Uma Hasti Depok cooperative
facilities  to  maximize  the  arrangement  of  goods  sold.  The  implementation  of  this  activity  is carried out in three stages, namely: the preparation, implementation and evaluation stages. The preparatory  stage  is  carried  out  by  direct  observation  and  conducting  interviews  with  all cooperative managers, as well as preparing materials to be delivered at the community service activity.  The  second  stage  is  the  implementation  of  the  activity  by  holding  workshops  and discussions on optimizing the layout of the facilities tailored to the needs of the Cahaya Uma Hasti women's cooperative. After that, an evaluation stage of the community service activity is carried out to determine the success of the community service event and solve partner problems. After  the  proposal  for  the  layout  of  the  Koperasi  Wanita  Cahaya  Uma  Hasti's  facilities,  the following  conclusions  were  obtained:  the  management  and  members  of  the  cooperative  got knowledge about optimizing the layout of the Koperasi Wanita Cahaya Uma Hasti facility so that  it  can  make  it  easier  for  customers  to  shop  and  organize  goods  in  the  Cahaya  Wanita Cooperative. Uma Hasti is maximized and makes it easier for the management to enter goods into the cooperative.
Keywords: Cooperative, Facilities, Goods, Layout, Optimization.

## PENDAHULUAN
Perekonomian Indonesia saat ini dihadapkan  dengan  perubahan  situasi  ekonomi yang dinamis, perang dagang di beberapa negara Adikuasa  dan  peningkatan  teknologi  yang  turut serta  mempengaruhi  gejolak  perekonomian dalam  negeri.  Masyarakat  pada  umumnya mengharapkan  kestabilan  harga  bahan  pokok dan  kebutuhan  primer  lainnya,  agar  dapat bertahan di tengah situasi ekonomi yang begitu dinamis seperti saat ini. Oleh karena itu, koperasi hadir  untuk  memenuhi  kebutuhan  konsumsi para anggotanya dan masyarakat pada umumnya  serta  mengembangkan  potensi ekonomi  masyarakat  berdasarkan  atas  asas kekeluargaan.
Koperasi  terbentuk  atas  dasar  inisiatif  para anggotanya,  sebagai  wadah  untuk  memenuhi kebutuhan  konsumsi  rumah  tangga  dan mengembangkan  potensi  ekonomi  masyarakat di sekitarnya. Koperasi Wanita Cahaya Uma Hasti
merupakan  koperasi  konsumsi,  yang  terletak  di kelurahan  Sukamaju,  kecamatan  Cilodong,  kota Depok dengan luas area sebesar ±30m 2 . Koperasi ini  baru  berjalan  selama  1  tahun  dan menyediakan  aneka  kebutuhan  bahan  pokok serta  kebutuhan  rumah  tangga  lainnya.  Dalam penyusunan  dan  penataan  barang  yang  dijual ( display ) pada koperasi wanita Cahaya Uma Hasti masih  sederhana.  Barang  yang  dijual  belum disusun  dengan  baik  dan  disesuaikan  dengan kebutuhan yang paling diminati oleh konsumen.
Pengaturan  tata  letak  ( layout )  fasilitas koperasi merupakan suatu cara dalam menyusun dan  menempatkan  fasilitas-fasilitas  yang  ada pada  area  koperasi,  untuk  menunjang  segala kegiatan yang berlangsung didalamnya. Pengertian perencanaan fasilitas dapat dikemukakan  sebagai  proses  perancangan fasilitas, termasuk didalamnya analisis, perencanaan,  desain  dan  susunan  fasifitas, peralatan  fisik,  dan  manusia  yang  ditujukan
untuk meningkatkan efisensi produksi dan sistem pelayanan (Purnomo, 2004). Adapun pengertian lain,  tata  letak  fasilitas  merupakan  tata  cara pengaturan fasilitas-fasilitas pabrik guna menunjang kelancaran proses produksi (Wignjosoebroto, 1992).
Secara  garis  besar  tujuan  perancangan fasilitas,  yaitu  untuk  menentukan  bagaimana aktivitas-aktivitas  dan  fasililtas-fasilitas  produksi dapat  diatur  sedemikian  rupa  sehingga  mampu menunjang  upaya  pencapaian  tujuan  pokok produksi  secara  efektif  dan  efisien.  Secara skematis, perencanaan tata letak fasilitas pabrik dapat digambarkan sebagai berikut.

## RUMUSAN MASALAH
Masyarakat desa Ngemplak II Umbulmartani Ngemplak Sleman Jogyakarta memiliki 75% lahan
Gambar 1. Sistematika Perencanaan Fasilitas Pabrik (Sumber: Tompkins, J.A., 1996)
Pemanfaatan  ruangan  yang  efektif  dan efisien, sangat berpengaruh terhadap peningkatan penjualan ataupun omset koperasi Cahaya  Uma  Hasti  Depok.  Hal  ini  dikarenakan dengan  penyusunan  dan  penataan  barang- barang  yang  baik  dapat  membuat  para konsumen nyaman dan mudah dalam mengambil  barang  yang  mereka  butuhkan. Selain  itu,  dengan  penataan  dan  pengaturan
barang  yang  baik  membuat  pelanggan  baru menjadi tertarik dan ingin berbelanja di koperasi wanita Cahaya Uma Hasti Depok, sehingga akan meningkatkan keuntungan dan omset koperasi.
Beberapa permasalahan yang dihadapi oleh para  pengurus  dan  anggota  koperasi  wanita Cahaya  Uma  Hasti  Depok  yaitu,  kurangnya pengetahuan  para  pengurus  dan  anggota koperasi  tentang  pemanfaatan  ruangan  agar dapat  berfungsi  secara  maksimal  dalam penataan  barang-barang  yang  dijual  serta penataan  barang-barang  yang  disediakan  pada koperasi ini masih tidak teratur dan kurang tepat sehingga  menyulitkan  para  pelanggan  dalam mengambil  barang.  Terdapat  beberapa  metode yang  dapat  digunakan  untuk  menyelesaikan permasalahan  ini  diantaranya  dengan  metode Market  Basket  Analysis (MBA)  dan  metode Activity Relationship Chart (ARC). Market Basket Analysis (MBA) merupakan suatu metode analisa perilaku  pelanggan  dalam  berbelanja  pada sebuah  swalayan  dengan  cara  menemukan asosisasi  dan  keterkaitan  diantara  berbagai macam item yang diletakkan pelanggan di dalam keranjang  belanjaannya  (Budhi  dan  Soedjianto, 2021).  Sedangkan Activity  Relationship  Chart (ARC)  merupakan  analisis  kuantitatif  yang dikembangkan oleh Muther untuk merencanakan  tata  letak  fasilitas  (Rizki,  dkk., 2019).
Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat  ini  adalah  untuk  memberikan pemahaman  mengenai  optimalisasi  tata  letak
fasilitas kepada anggota koperasi wanita Cahaya Uma  Hasti  Depok  dan  Memberikan  usulan  tata letak fasilitas koperasi Cahaya Uma Hasti Depok untuk  memaksimalkan  penataan  barang  yang dijual.

## METODE KEGIATAN
Pelaksanaan kegiatan Abdimas ini dilakukan dalam tiga tahap, yaitu: tahap persiapan, tahap pelaksanaan dan evaluasi. Tahap pertama adalah tahap  persiapan.  Pada  tahap  ini,  melakukan survey  lokasi  mitra  (observasi  langsung)  dan melakukan  wawancara  awal  kepada  pengurus koperasi wanita Cahaya Uma Hasti, Depok. Hal ini dilakukan  untuk  mengetahui  secara  langsung kondisi koperasi dan mengetahui target kegiatan abdimas  nanti.  Pada  tahap  ini,  tim  juga menyiapkan materi yang akan disampaikan nanti pada kegiatan abdimas. Beberapa metode yang ada  pada  optimalisasi  tata  letak  fasilitas  dikaji oleh  tim  dan  disesuaikan  dengan  kebutuhan  di koperasi wanita Cahaya Uma Hasti.
Gambar 2. Layout ruang belanja pada Koperasi Cahaya Uma Hasti
Berdasarkan perumusan masalah yang telah dikemukakan,  maka  dilakukan  pengumpulan data-data  yang  digunakan  dalam  perancangan
tata letak adalah aktivitas proses pelayanan yang terjadi  di  Koperasi  Wanita  Cahaya  Uma  Hasti. Data  -  data  tersebut  diantaranya:  layout  awal, luas lantai yang tersedia serta ukurannya, jumlah produk  yang  dijual,  jumlah  rak  yang  ada  di koperasi  dan  data-data  pendukung  lainya  yang diperlukan.  Data  yang  diperlukan  tersebut dijelaskan sebagai berikut.
Luas  area  yang  dimiliki  Koperasi  Wanita Cahaya Uma Hasti sebesar ±30 m 2 , dimanfaatkan untuk  tempat  menyusun  barang,  kasir,  gudang, administrasi dan lain-lain.
Pada metode Market Basket Analysis (MBA) perlu dilakukan data mining untuk menemukan pola ataupun item apa saja yang biasanya sering dibeli  pelanggan  secara  bersamaan  (Umayah, 2015). Pada MBA terdapat istilah Assosiation rule mining yaitu  merupakan aturan  asosiatif  antara suatu kombinasi item yang dibeli oleh pelanggan, contohnya  dari  aturan  asosiasi  dari  analisa pembelian  di  suatu  pasar  swalayan  dapat diketahui  berapa  besar  kemungkinan  seorang pelanggan membeli roti bersamaan dengan susu bayi (Rizki, dkk., 2019).
Dengan  penerapan  metode  MBA  dapat memberikan  kemudahan  bagi  konsumen  dalam berbelanja  karena  barang  yang  biasanya  dibeli secara  bersamaan  berada  di  tempat  yang berdekatan  (Lestari,  2009).  Bahkan  dengan metode MBA ini dapat memunculkan pembelian tanpa direncanakan sebelumnya oleh pelanggan (Farkhan, 2008)
Tahap  kedua  yaitu,  tahap  pelaksanaan abdimas  atau  penyuluhan  ( workshop ).  Tim pengabdi  menjelaskan  dan  membahas  secara langsung  perihal  penerapan  optimalisasi  tata letak  fasilitas  kepada  pengurus  dan  anggota Koperasi  Wanita  Cahaya  Uma  Hasti  Depok dengan  cara  memberikan  pelatihan  penerapan sistem penerapan Optimalisasi tata letak fasilitas.
Tahap  terakhir  yaitu  dilakukan  evaluasi terhadap  kegiatan  abdimas.  Evaluasi  berkaitan dengan kehadiran peserta, penyampaian materi dan pemahaman peserta mengenai materi yang disampaikan  oleh  tim.  Hal  ini  sangat  penting dilakukan  untuk  mengetahui  kesuksesan  acara abdimas dan menyelesaikan permasalahan mitra.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  adala  untuk  meningkatkan produktivitas dengan cara pelatihan konsep tata letak fasilitas kerja dan penataan ulang tata letak fasilitas kerja koperasi Cahaya Uma Hasti. Layout sebelumnya  masih  belum  disusun  dengan  baik dan  disesuaikan  dengan  kebutuhan  yang  paling diminati  oleh  konsumen  seperti  yang  ada  di Gambar 3. Rak sabun cuci terletak di bagian kiri kasir,  jauh  letaknya  dengan  rak  perlengkapan mandi  dan  dapur.  Sehingga  kami  harus memberikan usulan tata letak fasilitas yang baik untuk koperasi ini seperti mendekatkan rak beras dengan  buah,  makanan  ringan  dan  minuman. Pengelompokkan  produk  yang  sejenis  akan mmuahkan  pengunjung  untuk  mencari  barang
yang  akan  dibeli  atau  membantu  karyawan dalam melakukan pengawasan terhadap barang- barang yang dijual (Purwaningsih dkk., 2020).
Gambar 3. Layout awal ruang belanja pada Koperasi Cahaya Uma Hasti
Adapun Operation  Process  Chart (OPC) dalam  pelayanan  koperasi  Cahaya  Uma  Hasti adalah sebagai berikut:
Gambar 4. Operation Process Chart pada Koperasi Cahaya Uma Hasti
Pada  Gambar  4  pelanggan  yang  akan berbelanja  di  koperasi  Cahaya  Uma  Hasti  akan memarkirkan  kendaraannya  di  ruang  parkir. Kemudian  pelanggan  akan  melihat  kebutuhan yang ingin dibeli dan memeriksa barang yang ada di dalam koperasi. Jika ada, maka pelanggan akan memasukkan  barang  ke  dalam  keranjang.
Setelah selesai memilih barang yang akan dibeli, pelanggan akan menunggu kasir untuk menghitung  total  belanja  pelanggan  dan pelanggan  membayar  total  yang  dibelanjakan. Setelah  kami  berdiskusi  dengan  para  anggota dan  pengurus  koperasi, layout pada  Gambar  3 kurang efektif dikarenakan tidak ada barang yang menarik  pelanggan  di  dekat  area  kasir,  dan belum adanya tata letak yang efektif dan efisien untuk Koperasi Cahaya Uma Hasti.
Tata letak yang baik dapat terwujud dengan adanya  memiliki  beberapa  karakteristik  yang jelas  yang  dapat  dilihat  bahkan  dari  satu pengamatan  biasa.  Karakteristik  tata  letak  yang baik  yang  sangat  penting  diantaranya  adalah sebagai berikut: (Apple, 1990)
a.  Keterkaitan kegiatan yang terencana b.  Pola aliran barang terencana c.  Aliran yang lurus
d.  Langkah balik (kembali ketempat yang telah dilalui) yang minimum e.  Jalur aliran tambahan f.  Gang yang lurus g.  Pemindahan antar operasi minimum h.  Metode pemindahan yang terencana i.  Jarak pemindahan minimum j.  Pemrosesan  digabung  dengan  pemindahan bahan
k.  Pemindahan  bergerak  dari  penerimaan menuju pengiriman
l.  Operasi pertama dekat dengan penerimaan.
Beberapa  poin  penting  yang  dapat  diambil dari karakteristik tata letak yang baik serta dapat
kita terapkan pada koperasi wanita Cahaya Uma Hasti  yaitu  pola  aliran  yang  terencana, keterkaitan  kegiatan,  metode  pemindahan barang, jarak pemindahan minimun dan laen-lain yang dapat dipadukan dengan operation process chart pada koperasi Cahaya Uma Hasti.
Gambar 5. Layout usulan ruang belanja pada Koperasi Cahaya Uma Hasti, Depok
Pada  Gambar  5, layout usulan  yang  tim berikan kepada koperasi Cahaya Uma Hasti yaitu yaitu dengan memberikan ruang atau area kasir pada  kedua  sisi  yaitu  di  sebelah  kanan  dan  kiri pintu  masuk  agar  tidak  adanya  antrian  dalam berbelanja di Koperasi Cahaya Uma Hasti. Letak rak  buah  dan  bahan  sembako  berdekatan  agar tidak  terkontaminasi  dengan  rak  sabun, perlengkapan  mandi  dan    perlengkapan  rumah tangga. Rak makanan ringan di dekatkan dengan kasir agar pelanggan mudah dalam berbelanja.

## KESIMPULAN
Pengaturan  tata  letak  ( layout )  fasilitas koperasi merupakan suatu cara dalam menyusun dan  menempatkan  fasilitas-fasilitas  yang  ada pada  area  koperasi,  untuk  menunjang  segala
kegiatan yang berlangsung didalamnya.
Beberapa permasalahan yang dihadapi oleh para pengurus  dan  anggota  koperasi  wanita  Cahaya Uma Hasti Depok yaitu, kurangnya pengetahuan para  pengurus  dan  anggota  koperasi  tentang pemanfaatan  ruangan  agar  dapat  berfungsi secara maksimal dalam penataan barang-barang yang  dijual  serta  penataan  barang-barang  yang disediakan pada koperasi ini masih tidak teratur dan  kurang  tepat  sehingga  menyulitkan  para pelanggan  dalam  mengambil  barang.  Setelah adanya usulan tata letak fasilitas Koperasi Wanita Cahaya  Uma  Hasti  mendapatkan  simpulan seperti dibawah:
1.  Pengurus dan anggota koperasi mendapatkan pengetahuan mengenai optimalisasi  tata  letak  fasilitas  Koperasi Wanita  Cahaya  Uma  Hasti  sehingga  dapat memudahkan pelanggan dalam berbelanja. 2.  Penataan  barang-barang  yang  ada  di Koperasi Wanita Cahaya Uma Hasti menjadi maksimal  dan  memudahkan  pengurus dalam  memasukkan  barang  ke  dalam koperasi.

## DAFTAR PUSTAKA
Apple,  J.  M.  (1990). Tata  Letak  Pabrik  dan Pemindahan Baha n. Bandung: Penerbit ITB.
Budhi,  G.  S  dan  Soedjianto,  F.  (2007).  Aplikasi Data  Mining  Market  Basket  Analysis  Pada Tabel  Data  Absensi  Elektronik  Untuk Mendeteksi Kecurangan Absensi (Check-Lock)
Karyawan  di  Perusahaan. Jurnal  Informatika , 8(2), 119-129.
Farkhan. (2008). Desain Ulang Tata Letak di Toko Buku  Ramadhan  Agency  Melalui  Pendekatan Perilaku  Konsumen  dengan  Metode  Market Basket Analysis . Jurnal Ilmiah Indonesia , 5(1), 14 – 29.
Lestari,  T.,  &  Muhammad,  S.  (2009). Analisis Keranjang  Belanja  pada  Data  Transaksi Penjualan [Skripsi].  Institut  Pertanian  Bogor, Bogor.
Purnomo, H. (2004). Perencanaan dan Perancangan Fasilitas Edisi ke 1 . Yogyakarta: Graha Ilmu.
Purwaningsih,  R.,  Utami,  T.  L.,  Widharto,  Y.,  &
Susanto,  N.  (2020).  Redesain  Tata  Letak Produk  di  Supermarket Berdasarkan  Perilaku Pembelian  dengan  Metode  Market  Basket Analysis. Jurnal Teknik Industri, 15(3), 196-202. Rizki,  M.,  Devrika,  D.,  Lubis,  F.  S.,  Silvia,  dan Umam,  I.  H.  (2019).  Aplikasi  Data  Mining dalam  Penentuan  Layout  Swalayan  dengan Menggunakan  Metode  MBA. Jurnal  Hasil Penelitian  dan  Karya  Ilmiah  dalam  Bidang Teknik Industri , 5(2), 130 - 138.
Tompkins,  J.  (1996). Facilities  Planning (2nd edition) . New York: John Wiley & Sons, INC. Umayah,  B.  (2015). Aplikasi  Market  Basket Analysis  Dengan  Metode  Association  Rule Untuk  Menemukan  Perilaku  Konsumen Melalui Data Transaksi (Studi Kasus : Business Center  UIN  Malang) [Skripsi].  Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, Malang.
Wignjosoebroto,  Sritomo.  (1992). Tata  Letak
Pabrik  dan  Pemindahan  Bahan .  Jakarta:
Penerbit Guna Widya.