## AGROLAND: JURNAL ILMU-ILMU PERTANIAN
Vol. 31, No. 1 April (2024), 18 - 26 P-ISSN : 0854-641X & E-ISSN : 2407-7607 , Diterbitkan Universitas Tadulako

## APLIKASI PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK HAYATI MIKORIZA DAN PUPUK KASCING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL
TANAMAN JAGUNG UNGU ( Zea mays L.)
Growth and Yields of Purple Corn (Zea mays L.) as Affected by the Application of Organic Biological Fertilizer Mycoryza and Cascaping Fertilizer
M Rizal Firmansyah 1) , Makhziah 1) , Ida Retno Moeljani 1)
1) Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, UPN Veteran Jawa Timur, Surabaya Jl. Rungkut Madya No. 1 Surabaya 60294 Jawa Timur.
Email : makhziah.agro@upnjatim.ac.id
Diterima: 9 November 2023, Revisi : 18 Maret 2024, Diterbitkan:  April 2024 https://doi.org/10.22487/agrolandnasional.v31i1.1955

## ABSTRACT
Purple corn (Zea mays L.) is a valuable food crop renowned for its numerous health benefits  and  high  market  value,  yet  its  productivity  remains  comparatively  low.  One approach  to  addressing  this  limitation  involves  the  application  of  organic  fertilizers  to purple corn plants. This study was conducted on the Agricultural Land located in Jl. Made Utara,  Sambikerep  sub  district,  Surabaya  city  of  East  Java,  spanning  from  July  to September  2023.  It  employed  a  3  x  3  Randomized  Group  Factorial  Design  (RAKF)  with three  replications,  the  research  investigated  the  effects  of  mycorrhizal  biological  organic fertilizer at doses of 5 g/plant, 10 g/plant, and 15 g/plant, alongside vermicompost fertilizer at  doses  of  45  g/plant,  67  g/plant,  and  90  g/plant.  Results  demonstrated  a  significant interaction  effect on  plant height and cob and  husk weight parameters. Additionally, both the  mycorrhizal  biological  organic  fertilizer  and  the  vermicompost  fertilizer  showed significant  effects  on  parameters  such  as  flower  emergence  time,  dry  stover  weight  per plant, and dry husk weight per 1000 grains.
Keywords : Doses, Mycorrhizal Fertilizer, Purple Corn, and Vermicompost Fertilizer.

## ABSTRAK
Jagung  ungu  ( Zea  mays L.)  merupakan  salah  satu  tanaman  pangan  yang  memiliki banyak  sekali  manfaat  untuk  tubuh  serta  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi  namun  memiliki produktivitas  yang  rendah.  Salah  satu  faktor  penyebab  rendahnya  kuantitas  produksi  ini dapat  diatasi  dengan  melakukan  pemberian  pupuk  organik  pada  tanaman  jagung  ungu. Penelitian  ini  dilaksanakan  di  lahan  pertanian  warga,  Jl.  Made  Utara,  Kecamatan Sambikerep, Kota Surabaya, Jawa Timur pada bulan juli hingga september 2023. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) 3 x 3 dengan tiga ulangan.
Original Research
Open Access
Faktor  pertama  adalah  pupuk  organik  hayati  mikoriza  dengan  dosis  5  g/tanaman,  10 g/tanaman, dan 15 g/tanaman, sedangkan faktor kedua adalah pupuk kascing dengan dosis 45 g/tanaman, 67 g/tanaman, dan 90 g/tanaman. Hasil dari penelitian yang telah dilakukan menunjukan  bahwa  terdapat  interaksi  pada  parameter  tinggi  tanaman  dan  bobot  tongkol dengan  klobot.  Secara  terpisah  pupuk  organik  hayati  mikoriza  dan  pupuk  kascing memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  parameter  waktu  muncul  bunga,  berat  kering brangkasan per tanaman, dan berat pipilan kering per 1000 butir.
Kata Kunci :  Jagung Ungu, Pupuk Mikoriza, Pupuk Kascing, Dosis.

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  ialah  salah  satu sektor  yang  memiliki  kontribusi  terhadap perekonomian Indonesia. Salah satu komoditas pangan  yang  turut  berperan  penting  adalah tanaman jagung. Tanaman  jagung  merupakan salah  satu  tanaman  pangan  yang  paling banyak  dibudidayakan  di  Indonesia,  karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Produktivitas jagung  di  Indonesia  masih  tergolong  kedalam kategori rendah, berdasarkan data Badan Pusat Statistik  (2014)  Indonesia  masih  melakukan impor  untuk  memenuhi  kebutuhan  jagung  di dalam negeri, BPS mencatat terdapat impor jagung senilai US$ 28,5 juta atau setara Rp. 401,45  miliar  yang  masuk  ke  Indonesia. Salah  satu  jagung  yang  memiliki  banyak sekali  manfaat  untuk  tubuh  serta  memiliki nilai  jual  tinggi,  namun  kurang  dikenal masyarakat  indonesia  yaitu  jagung  ungu. Jagung  ungu  merupakan  komoditas  yang banyak  sekali  dibudidayakan  di  Amerika Selatan  terutama  di  Peru  dan  Bolivia. Jagung  ini  memiliki  keunikan  tersendiri yaitu  memiliki  biji  yang  berwarna  ungu, warna  ungu  yang  terdapat  pada  biji  ini disebabkan oleh tingginya kadar antosianin. Antosianin  merupakan  senyawa  fenolik yang  terdapat  pada  beberapa  tumbuhan  yang berwarna  ungu.  Senyawa  ini  dapat  berperan sebagai  antioksidan,  anti  peradangan,  anti mutagenik,  dan  anti  kanker  (Fei  Lao  et  al, 2017).  Senyawa  ini  juga  dapat  mencegah beberapa penyakit seperti diabetes, obesitas dan  hipertensi.  Berdasarkan  hal  tersebut jagung  ungu  dapat  menjadi  salah  satu  opsi pilihan  disaat  banyak  sekali  makanan  yang mengandung  tinggi  gula,  disamping  rendah
kalori  jagung  ungu  juga  memiliki  nilai  jual yang  tinggi  sehingga  komoditas  ini  mampu meningkatkan taraf hidup petani.
Faktor  penyebab  rendahnya  kuantitas produksi pada tanaman jagung ungu salah satunya disebabkan karena penerapan teknologi budidaya yang  kurang  tepat,  sehingga  pertumbuhan  dan produksinya  menurun.  Hal  tersebut  dapat ditingkatkan dengan melakukan upaya pemberian pupuk  organik  pada  tanaman  jagung  ungu. Pupuk organik  yang dapat digunakan untuk meningkatkan kuantitas produksi dan kualitas pada tanaman jagung adalah pupuk organik hayati mikoriza dan pupuk kascing.
Pupuk  mikoriza  merupakan  pupuk organik hayati yang mengandung organisme hidup  dan  mampu  menghasilkan  senyawa dan  menyediakan  unsur  hara  yang  dapat  di serap  tanaman.  Pemberian  pupuk  hayati mikoriza  ini  akan  menghasilkan  hifa  dimana hifa  yang  terbentuk  akan  bersimbiosis  dengan akar  pada  tanaman  jagung  ungu,  hifa  ini memiliki  peranan  yakni  meningkatkan serapan  fosfor  (P)  dan  unsur  hara  lainnya, seperti N, K, Zn, Co, S dan Mo dari dalam tanah,  sehingga  mampu  meningkatkan ketahanan  terhadap  serangan  patogen  akar, dan dapat  meningkatkan resistensi terhadap kekeringan  (Nurhayati,  2012).  Pemberian pupuk  kascing  juga  menjadi  salah  satu alternatif  solusi,  karena  pupuk kascing merupakan suatu produk dari  pembudidayaan cacing  tanah  yang  berguna  bagi  tanah  dan tanaman  karena  pupuk  ini  akan  dapat membuat tanah semakin subur (Akbar et al., 2018).  Pupuk  Kascing  mengandung  berbagai unsur  hara  yang di  butuhkan  tanaman  seperti N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Al, Na, Cu, Zn, Bo  dan  Mo.  Ignasius  Rhedu  Dosem,  et  al,
(2018) mengungkapkan dengan dosis pupuk kascing  yang  semakin  berat  maka  unsur hara  yang  ada  di  media  akan  semakin banyak sehingga nutrisi tanaman terpenuhi.
Kombinasi  yang  terbentuk  antara pupuk  hayati  mikoriza  dan  pupuk  kascing yakni  pada  saat  hifa  yang  berasal  dari pemberian pupuk hayati mikoriza bersimbiosis pada akar tanaman  jagung ungu  dapat  mampu menyerap  unsur  hara  yang  terkandung  pada pupuk kascing khususnya unsur P dan unsur K  dengan  maksimal.  Kombinasi  pemberian yang  dapat  diberikan  yaitu  pupuk  hayati mikoriza  dengan  dosis  6  ton/ha  dan  pupuk mikoriza  15g/tanaman,  kombinasi  ini  terbukti dapat  meningkatkan  hasil  tanaman  per  plot dan  nilai  unsur  P  pada  tanaman  jagung manis  (Eka  Nadya,  2017).  Hal  ini  tentu diharapkan  dapat  mampu  meningkatkan produktivitas  jagung  ungu,  serta  rasa  yang ada  pada  jagung  ungu  juga  dapat  lebih manis  dibanding  sebelumnya.  Tujuan  dari penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui adanya  pengaruh  interaksi  antara  dosis pupuk  organik  hayati  mikoriza  dan  pupuk kascing  yang terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil jagung ungu.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan Juli-Agustus 2023 di Lahan Pertanian Warga  Lahan  Pertanian  Warga  di  Jl.  Made Utara, Kecamatan Sambikerep, Kota Surabaya, Jawa  Timur.  Alat  yang  digunakan  pada penelitian  ini  yaitu  cangkul,  gembor,  pisau, cetok, timbangan analitik, gunting, meteran, sprayer,  sendok,  kamera  handphone,  alat tulis,  label,  jangka sorong dan tugal.  Bahan yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah benih jagung ungu F1, pupuk organik hayati mikoriza,  pupuk  kascing,  air,  dan  pupuk dasar  kandang  kambing.  Penelitian  ini merupakan  percobaan  faktorial  yang  disusun berdasarkan  rancangan  acak  kelompok  faktorial (RAKF) yang terdiri dari 2 faktor perlakuan, yaitu pupuk organik  hayati  mikoriza  (I)  sebanyak tiga taraf  dan  pupuk  kascing (II)  sebanyak tiga taraf. Dalam  penelitian  ini  didapatkan  9  kombinasi
perlakuan  dengan  ulangan  3  kali,  sehingga terdapat  27  satuan  percobaan.  Setiap  satuan percobaan terdiri dari 5 sampel tanaman, sehingga didapat 135 tanaman.  Data  yang  didapat  dari hasil  penelitian  ini  akan  dianalisis  dengan sidik  ragam  ANOVA  dan  dilanjutkan  dengan uji  beda  nyata  jujur  (BNJ).  Jika  berpengaruh nyata maka akan dilanjutkan dengan menggunakan uji BNJ taraf uji 5% (Nainggolan, 2009).
Faktor I adalah faktor dosis mikoriza (M) yang terdiri dari 3 taraf M1  =  Pemberian Pupuk Mikoriza 5 g/tanaman
M2  =  Pemberian  Pupuk  Mikoriza  10
g/tanaman
M3  =  Pemberian  Pupuk  Mikoriza  15 g/tanaman
Faktor  II  adalah  faktor  dosis  pupuk kascing yang terdiri atas 3 taraf
K1  =  Pemberian Pupuk Kascing 45 g/tanaman (3 ton/ha) K2  =  Pemberian Pupuk Kascing 67 g/tanaman (4,5 ton/ha) K3  =  Pemberian Pupuk Kascing 90 g/tanaman (6 ton/ha ) Tabel 1.  Kombinasi Perlakuan antara Pupuk Organik  Hayati  Mikoriza  dan Pupuk Kascing Pupuk Kascing Pupuk Mikoriza M1 M2 M3 K1 M 1 K 1 M 2 K 1 M 3 K 1 K2 M 1 K 2 M 2 K 2 M 3 K 2 K3 M 1 K 3 M 2 K 3 M 3 K 3
Pelaksanaan  penelitian  ini  terdiri  dari beberapa  tahap  yaitu  persiapan  Persiapan Benih,  Pengolahan  Lahan,  Pemberian  Pupuk Kandang, Penanaman, Penyulaman, Pemberian Perlakuan, Pemeliharaan Tanaman, dan Panen Parameter Pengamatan pada penelitian ini  ialah  Tinggi  tanaman,  waktu  muncul bunga,  bobot  tongkol  dengan  klobot,  berat kering  brangkasan per  tanaman,  dan  berat pipilan kering per 1000 butir .
Data yang didapat dari hasil  penelitian ini  akan  dianalisis  dengan  sidik  ragam
ANOVA  dan  dilanjutkan  dengan  uji  beda nyata  jujur  (BNJ).  Jika  berpengaruh  nyata maka  akan  dilanjutkan  dengan  menggunakan uji BNJ taraf uji 5% (Nainggolan, 2009).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman.
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian, data  yang  diperoleh  menunjukkan  bahwa perlakuan  kombinasi  antara  dosis  pupuk mikoriza dan pupuk kascing terjadi interaksi  terhadap  tinggi  tanaman  pada umur 10, 20, 30, 40, 50 dan 60 HST. Tinggi tanaman  yang tertinggi tercatat pada perlakuan dengan pemberian pupuk mikoriza (15g/tanaman) dan  pemberian  pupuk  kascing  (6  ton/ha) pada  umur  60  HST  yakni  (199,8  cm) sedangkan  tinggi  tanaman  terendah  tercatat pada  perlakuan  dengan  pemberian  pupuk mikoriza  (5  g/tanaman)  dan  pemberian pupuk  kascing  (3  ton/ha)  pada  umur  60 HST  yakni  (177,3  cm).  Hasil  penelitian  ini diduga  dikarenakan  mikoriza  yang  diberikan mampu bersimbiosis dengan akar tanaman sehingga dapat  membantu  meningkatkan  penyerapan unsur hara oleh tanaman, selain  itu  pemberian pupuk kascing juga berperan penting dalam hal penyediaan unsur N yang mana unsur N ini  merupakan  komponen  utama  dalam  hal pertumbuhan  tanaman.  Hal  tersebut  selaras dengan  pernyataan  Anggarini  et  al  (2012) yang  menyatakan  bahwa  mikoriza  dapat meningkatkan nutrisi tanaman dan menghasilkan hormon-hormon  pertumbuhan  seperti  auksin dan  giberelin.  Auksin  berfungsi  untuk mencegah  penuaan  akar,  sehingga  akar dapat  berfungsi  lebih  lama  dan  penyerapan unsur  hara  akan  lebih  banyak.  Sedangkan giberelin berfungsi untuk merangsang pembesaran dan  pembelahan  sel,  terutama  merangsang pertumbuhan primer. Lebih  lanjut, Farda et al (2012)  menyatakan  bahwa  jumlah  dan  tingkat penggunaan spora mikoriza berpengaruh terhadap pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman. Di  sisi  lain,  menurut  Khairani  et  al  (2010) menunjukkan  bahwa  pemberian  kascing
meningkatkan  N  total  tanah  secara  nyata saat  vegetatif  maksimal.  Nitrogen  adalah salah satu komponen utama dalam pembentukan protein  dalam  tanaman.  Protein  sangat  penting bagi  pertumbuhan  dan  perkembangan  sel-sel tanaman.

## Umur Muncul Bunga.
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian, data  yang  diperoleh  menunjukkan  bahwa perlakuan  kombinasi  antara  dosis  pupuk mikoriza  dan  pupuk  kascing  tidak  terjadi interaksi  terhadap  parameter  umur  muncul bunga.  Namun  secara  terpisah  perlakuan tunggal  pupuk  mikoriza  dan  pupuk  kascing berpengaruh nyata terhadap parameter umur muncul  bunga.  Kristiani  et  al  (2014) mengatakan  bahwa  pertumbuhan  vegetatif tanaman  yang  baik  akan  menyebabkan produktivitas  tanaman  juga  akan  baik. Permata  et  al  (2015)  menyatakan  bahwa saat  berbunga  menunjukkan  waktu  yang dibutuhkan  oleh  tanaman  untuk  melewati masa vegetatif. Hal tersebut terbukti berdasakan data  pemberian  tunggal  pupuk  mikoriza  dan pupuk  kascing  dapat  memberikan  pengaruh nyata terhadap waktu muncul bunga. Hal ini di  duga  secara  terpisah  masing  masing perlakuan  pupuk  mampu  memberikan perbedaan  yang  optimal  terhadap  umur muncul  bunga.  Sejalan  dengan  penelitian Admiral  et  al  (2014),  bahwa  walaupun secara  statistik  tidak  terdapat  perbedaan yang nyata, namun dapat disebutkan bahwa ketika  kondisi  tanaman  mendapatkan  asupan nutrisi yang sesuai maka tanaman jagung manis dapat tumbuh optimum khususnya saat tanaman tersebut memasuki masa pembungaan. Mikoriza memiliki kemampuan dalam membantu tanaman untuk menyerap nutrisi, terutama hara fosfor (P) yang merangsang munculnya bunga pada  tanaman  (Samanhudi,  2017).  hal  ini dapat  diduga  bahwa  dengan  aplikasi mikoriza pada tanaman akan mempengaruhi penyerapan  nutrisi  fosfor  pada  tanaman sehingga  dapat  mempercepat  munculnya bunga-bunga.

## Tabel 2. Pengaruh Pemberian Pupuk Mikoriza dan Pupuk Kascing Terhadap Rerata Tinggi Tanaman Jagung ungu
Umur Pengamatan Rata-rata Tinggi Tanaman (cm) Dosis Mikoriza (g/tanaman) Dosis Kascing (ton/ha) 3 4,5 6 10 HST 5 16.80 a 17.27 ab 17.47 abc 10 17.60 bcd 18.07 cde 18.27 def 15 18.33 efg 18.87 fgh 20.87 i BNJ 5% 0.42 20 HST 5 50.60 a 52.27 b 52.47 bc 10 53.33 d 54.33 e 54.80 ef 15 54.73 efg 55.67 h 58.80 i BNJ 5% 0.36 30 HST 5 102.20 a 107.33 b 113.27 c 10 113,80 d 121.20 e 127.20 f 15 129.07 g 133.53 h 134.53 i BNJ 5% 0.29 40 HST 5 128.53 a 132.67 b 138.02 c 10 137.13 d 143.20 e 148.20 f 15 150.00 g 154.40 h 156.60 i BNJ 5% 0.34 50 HST 5 150.67 a 160.80 b 165.40 c 10 166.93 d 167.60 de 171.53 f 15 174.07 g 176.80 h 178.20 i BNJ 5% 0.45 60 HST 5 177.33 a 179.13 b 179.27 cd 10 183.07 d 184.87 e 189.67 f 15 192.07 g 195.13 h 199.80 i BNJ 5% 0.69
Keterangan :  Angka rata-rata dari tabel dua arah yang diikuti oleh notasi huruf yang berbeda pada kolom dan baris yang sama (perlakuan interaksi) menunjukkan berbeda nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

## Tabel 3. Rerata Umur Muncul Bunga Betina Jagung Ungu Umur pada Perlakuan Tunggal Pemberian Mikoriza dan kascing
Perlakuan Rata-rata Umur Muncul Bunga Betina (Hari) Dosis Pupuk Mikoriza (g/tanaman) 5 50.31 a 10 48.18 b 15 45.71 c BNJ 5% 0.47 Dosis Pupuk Kascing (ton/ha) 3 48.78 a 4,5 48.07 b 6 47.36 c BNJ 5% 0.47
Keterangan :  Angka  dari  tabel  dua  arah  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama menunjukkan berbeda nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

## Bobot Tongkol dengan Kelobot.
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian, data  yang  diperoleh  menunjukkan  bahwa perlakuan  kombinasi  antara  dosis  pupuk mikoriza  dan  pupuk  kascing  terjadi  interaksi terhadap  parameter  bobot  tongkol  dengan kelobot.  Hal  ini  di  duga  kombinasi  pupuk mikoriza  dengan  kascing  efektif  dalam mempengaruhi  bobot  tongkol  jagung  ungu. Pupuk kascing yang diberikan dapat mampu memberikan unsur hara esensial yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan, sementara pupuk mikoriza dapat meningkatkan penyerapan fosfor yang penting untuk pembentukan tongkol  yang  lebih  besar  dan  berat.  Hal  ini sejalan  dengan  penelitian  Silitonga  dan Nasution (2020)  bahwa Tongkol  yang panjang
akan  menghasilkan  bobot  dan  jumlah  pipilan biji  yang  lebih  banyak. Produktivitas  tanaman jagung  akan  meningkat  jika  hasil  fotosintesis atau  fotosintat  yang  disebarkan  ke  bagian tongkol jagung semakin tinggi. Lebih lanjut menurut  Yohame,  (2021)  pemberian  unsur hara  pada  kombinasi  yang  tersedia  dalam jumlah yang optimal dapat diserap tanaman untuk  proses  pengisian  biji  pada  tongkol jagung.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian Sari  dan  Sudiarso  (2019)  menambahkan juga bahwa peningkatan berat segar tongkol berhubungan  erat  dengan  besarnya  fotosintat yang  ditranslokasikan  ke  bagian  tongkol. Semakin besar fotosintat yang ditranslokasikan ke  tongkol  maka  semakin  meningkat  pula berat segar tongkol.
Tabel 4. Rerata  Bobot  Tongkol  dengan  Kelobot  Jagung  Ungu  pada  Interaksi  Perlakuan Pemberian Mikoriza dan Kascing
Perlakuan Rata-rata Bobot Tongkol dengan Klobot (gram) Dosis Kascing (ton/ha) 3 4,5 6 Dosis Mikoriza (g/tanaman) 5 236.67 a 281.67 b 293.33 b 10 319.00 c 320.33 cd 327.33 cd 15 325.33 cd 330.27 cd 332.80 d BNJ 5% 12.79
Keterangan :  Rata-rata angka dari tabel dua arah yang diikuti oleh notasi huruf yang berbeda pada kolom dan baris yang sama (perlakuan interaksi) menunjukkan berbeda nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.
Berat Kering Brangkasan Per Tanaman . Berdasarkan  dari  hasil  penelitian, data  yang  diperoleh  menunjukkan  bahwa perlakuan  kombinasi  antara  dosis  pupuk mikoriza  dan  pupuk  kascing  tidak  terjadi interaksi  terhadap  parameter  berat  kering brangkasan  per  tanaman.  Namun  secara terpisah  perlakuan  tunggal  pupuk  mikoriza dan  pupuk  kascing  berpengaruh  nyata terhadap parameter berat kering brangkasan per tanaman. Hal ini di duga masing masing perlakuan  mampu  dalam  menyediakan  unsur hara  yang  dibutuhkan  dalam  meningkatkan hasil tanaman jagung. Sejalan dengan penelitian Hasanah dan Sudanta (2018) mikoriza yang diaplikasikan secara  nyata dapat  meningkatkan berat  berangkasan  basah  tanaman  jagung
cepat  dan  lebih  sehat  dibandingkan  dengan tanaman  yang  tidak  bermikoriza  sehingga dapat  meningkatkan  berat  berangkasan  basah tanaman jagung. Hal ini tentunya berhubungan dengan  semakin  banyaknya  jumlah  unsur hara terutama unsur nitrogen (N) yang dapat disediakan  pupuk  organik  kascing  dapat diserap  tanaman,  sebagai  akibat  semakin meningkatnya  pupuk  kascing  yang  diberikan (Suprapto  et  al,  2021).  Sejalan  dengan penelitian  Pratiwi  (2011)  pemberian  pupuk kascing  meningkatkan  jumlah  daun,  kadar klorofil,  berat  segar  brangkasan  dan  rasio akar  tajuk  serta  memberikan  hasil  rataan terbaik  pada  dosis  tertinggi.  Lebih  lanjut, Menurut  Efian  et  al,  (2021)  Peningkatan dosis  kascing  yang  diberikan  akan  diikuti
dengan  peningkatan  bobot  biomas  kering tanaman jagung. Dosis kascing yang diberikan semakin  tinggi  maka  unsur  hara  yang tersedia bagi tanaman semakin tinggi.
Tabel  5.  Rerata  Berat  Kering  Berangkasan  pertanaman  Jagung  Ungu  pada  Perlakuan Tunggal Pemberian Mikoriza dan Kascing
Perlakuan Rata-Rata Berat Kering Brangkasan Pertanaman (gram) Dosis Pupuk Mikoriza (g/tanaman) 5 483.11 a 10 493.18 b 15 500.67 c BNJ 5% 2.39 Dosis Pupuk Kascing (ton/ha) 3 487.44 a 4,5 493.11 b 6 496.40 c BNJ 5% 2.39
Keterangan  :  Angka  dari  tabel  dua  arah  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama menunjukkan berbeda nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.
Berat  Pipilan  Kering  Per  1000  Butir. Berdasarkan dari hasil penelitian, data yang diperoleh  menunjukkan  bahwa  perlakuan kombinasi antara dosis pupuk mikoriza dan pupuk  kascing  tidak  terjadi  interaksi terhadap parameter berat kering brangkasan per tanaman. Namun secara terpisah perlakuan tunggal  pupuk  mikoriza  dan  pupuk  kascing berpengaruh nyata terhadap parameter berat pipilan kering per 1000 butir. Hasil pengamatan ini  dapat  dikatakan  bagus  karena  diduga bahwa  penggunaan  mikoriza  dan  kascing secara  terpisah  dengan  dosis  berbeda  sudah mampu  memberikan  pengaruh  nyata  pada parameter  berat  pipilan  kering  per  1000  butir. Sejalan  dengan  penelitian  Hasanah  dan Sudanta  (2018)  menunjukkan bahwa rata-rata berat  1000  butir  biji  yang  diaplikasikan  dengan mikoriza  memperoleh  hasil  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  tanpa  aplikasi  mikoriza.
Hal  ini  mungkin  disebabkan  karena  mikoriza memberikan pengaruh yang positif bagi tanaman jagung  karena  tingginya  serapan  P  yang dihasilkan.  Hal  ini  erat  kaitannya  dengan fungsi  P  yang  sangat  penting  bagi  tanaman sehingga  mikoriza  dapat  meningkatkan berat  pipilan  dan  1000  butir  biji  tanaman jagung. Menurut penelitian Badruzzaman et al. (2016),  pupuk  kascing  memiliki  kandungan hara  yang  tinggi  serta  mampu  meningkatkan faktor  agronomis  tanaman  yaitu  bobot  basah biji  Padi.  Disisi  lain,  Menurut  Wida  (2012) menyatakan  bahwa  berat  biji  tanaman sangat dipengaruhi oleh faktor genetik yang berpengaruh juga pada jumlah daun, bentuk daun serta ukuran daun yang akan mempengaruhi proses  fotosintesis  tanaman.  Fotosintesis  akan meningkat  apabila  air  berlangsung  maksimal sehingga  produksi  biji  per  tanaman  juga bertambah berat.

## Tabel 6. Rerata Berat Pipilan 1000 Butir Jagung Ungu pada Perlakuan Tunggal Pemberian Mikoriza dan Kascing
Perlakuan Rata-rata Berat Kering Pipilan 1000 Butir (gram) Dosis Pupuk Mikoriza (g/tanaman) 5 224.44 a 10 226.04 b 15 227.47 c BNJ 5% 0.49 Dosis Pupuk Kascing (ton/ha) 3 224.91 a 4,5 226.27 b 6 226.78 c BNJ 5% 0.49
Keterangan :  Angka rata-rata dari tabel dua arah yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata pada uji BNJ pada taraf 5%.

## KESIMPULAN
Terdapat interaksi antara pupuk organik hayati  mikoriza  dan  pupuk  kascing  dengan pemberian  dosis  15  g/tanaman  (pupuk  hayati mikoriza)  dan  6  ton/ha  (pupuk  kascing) terhadap  parameter  tinggi  tanaman  pada umur  60  HST  dengan  rata-rata  tertinggi (199,8 cm) dan parameter bobot tongkol dengan kelobot  dengan  rata-rata  tertinggi  (332,80  g). Perlakuan  Tunggal  pupuk  organik  hayati mikoriza  dengan  pemberian  dosis  (15 g/tanaman)  berpengaruh  nyata  terhadap parameter umur muncul bunga dengan rata- rata  tercepat  yaitu  (45,71  HST),  Berat pipilan 1000 butir dengan rata-rata tertinggi (227,47  g)  dan  Berat  berangkasan  pertanaman dengan rata-rata tertinggi (500,67 g). Perlakuan Tunggal  pupuk  kascing  dengan  pemberian dosis (6 ton/ha) berpengaruh nyata terhadap parameter umur muncul bunga dengan rata- rata  tercepat  yaitu  (47,36  HST),  Berat pipilan  kering  per  1000  butir  dengan  rata- rata tertinggi (226,78 g) dan Berat berangkasan pertanaman dengan rata-rata tertinggi (496,40 g).

## DAFTAR PUSTAKA
Admiral,  A.,  Wardati,  W.,  &  Armaini,  A. 2014. Aplikasi  Kascing  dan  N,  P,  K terhadap  Tanaman  Jagung  Manis (Zea Mays Saccharata  Sturt) .  Doctoral Dissertation. Riau University.
Akbar, H. D., Aini, N., & Herlina, N. 2018. Pengaruh Dosis Pupuk Kascing dan Jarak  Tanam  yang  Berbeda  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Kailan ( Brassica  oleraceae L.  var alboglabra).  Jurnal  Produksi  Tanaman. 6(6), 1066–1073
Anggarini, A., & Tohari, D. K. 2012. Pengaruh Mikoriza  terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Sorgum Manis (Sorghum Bicolor L.  Moench)  pada  Tunggul  Pertama dan Kedua . Vegetalika. 2(1): 11-21.
Badan Pusat Statistik. 2014. Luas Tanaman Perkebunan  Menurut  Propinsi  dan Jenis  Tanaman .  Indonesia.  2012- 2014.
Badruzzaman,  D.  Z.,  Juanda,  W.,  &  Hidayati,
Y.  A. 2016. Kajian  Kualitas  Kascing
pada Vermicomposting dari Campuran Feses  Sapi  Perah  dan  Jerami  Padi. Jurnal Ilmu Ternak. 16(2): 43-48.
Farda,  E.H.,  A.  Syarif,  Kasil.  2012. Mikoriza Sebagai Pendukung Sistem Pertanian Berkelanjutan dan Berwawasan Lingkungan .  Andalas  University  Press. Padang.
Hasanah,  I.,  &  Sudantha,  I.  M.  2018. Uji Cara Aplikasi Mikoriza pada Empat
Varietas Jagung terhadap Pertumbuhan dan  Hasil  Jagung  di  Lahan  Kering . Crop  Agro.  Jurnal  Ilmiah  Budidaya 5(2): 8-16.
Khairani, I., Hartati, S., & Mujiyo, M. 2010. Pengaruh Kascing dan Pupuk Anorganik terhadap  Ketersediaan  Nitrogen  pada Alfisols  Jumantono  dan  Serapannya oleh  Tanaman  Jagung  Manis  (Zea Mays  L.  Saccharata) .  Doctoral Dissertation. Sebelas Maret University.
Kristiani,  S.,  Toekidjo,  S.  Purwanti.  2014. Kualitas  Benih  Tiga  Aksesi  Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Pada Umur  Panen .  J.  Vegetalika.  3(3): 63-77.
Nurhayati.  2012. Pengaruh  Berbagai  Jenis
Tanaman Inang dan Beberapa Jenis Sumber  Inokulum  terhadap  Infektivitas dan Efektivitas Mikoriza . J. Agrista. 6 (2): 80-86.
Permata,  S.,  Taryono,  M.W.  Suyadi.  2012. Hubungan  Antara  Komponen  Hasil dan  Hasil  Wijen  (Sesamum  Indicum L.). J. Vegetalika. 4(2): 112- 123.
Pratiwi,  N.  I.  2011. Pengaruh  Pupuk Kascing  dan  Pupuk  Organik  Cair Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil
Tanaman  Caisim  (Brassica  juncea  L.). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Samanhudi, S. 2017. Pengaruh Kascing dan Mikoriza  terhadap  Pertumbuhan dan Hasil Tribulus Terrestris . Jurnal Agrotek Indonesia (Indonesian  Journal of Agrotech). 2(1).
Sari  R.P.,  Dan  Sudiarso.  2019. Pengaruh Plant Growth Promoting Rhizobacteria (Pgpr)  dan  Pupuk  Kandang  Sapi terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Jagung  Manis  (Zea  Mays Saccharata  Sturt  L.) .  Jurnal  Produksi Tanaman. Vol. 7 (4): 738-747 Hal.
Silitonga,  Y.  W.,  &  Nasution,  M.  N.  H. 2020. Efektivitas  Cendawan  Mikoriza Arbuskula (CMA) terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung  Putih  (Zea  Mays L.). Agrium:  Jurnal  Ilmu  Pertanian.
23(1): 36-41.
Suprapto,  R.,  Jali,  S.,  &  Alby,  S.  2021. Pengaruh  Penggunaan  Mulsa  Alang- Alang  dan  Dosis  Pupuk  Kascing terhadap Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis Sativus L.). Agronitas.  3(1): 93-104.
Wida. S. A. 2012. Pengaruh pemberian jenis pupuk  kandang  terhadap  pertumbuhan sorgum  (Shorghum  bicolor  L)  dilahan wonogiri .  Skripsi  Fakultas  Pertanian. UNS. Solo.
Yohame,  P.  (2021). Respon  Pertumbuhan dan  Produksi  Tanaman  Jagung Manis  (Zea  Mays  L)  pada  Pemberian Pupuk  Kascing  dan  Pupuk  Organik Cair . Doctoral Dissertation. Universitas Bosowa.