## PERANAN KELOMPOK TANI DALAM PENGELOLAAN MADU LEBAH

## HUTAN (APIS DORSATA FABRICIUS) OLEH MASYARAKAT DI DESA NANGA LEBOYAN KECAMATAN SELIMBAU KAWASAN DANAU SENTARUM KABUPATEN KAPUAS HULU
(The Role of Farmer Groups in the Management of Forest Honey Bees (Apis Dorsata Fabricius) By Communities in Nanga Leboyan Village Selimbau District Lake Sentarum Area Kapuas Hulu Regency)

## Laila Quratul Aini, Iskandar, Gusti Hardiyansyah
Fakultas Kehutanan Universitas Tanjungpura, Jalan Imam Bonjol Pontianak 78124 Email: lailaquratulaini8@gmail.com

## Abstract
Sustainable management of forest honey requires an organization especially to guarantee forest honey quality standards in terms of naturalness which can be in the form of farmer groups. This study  aims  to  reveal  the  role  of  farmer  groups  in  the  management  of  forest  honey  bees.  This research  is  expected  to  provide  information  on  how  the  role  of  farmer  groups  in  the management  of  forest  honey  bees  by  the  community  in  Nanga  Leboyan  Village,  Selimbau District,  Danau  Sentarum  Regency,  Kapuas  Hulu  Regency.  This  research  was  conducted  by conducting direct interviews with forest honey bee farmer groups. Information about the role of farmer  groups  in  forest  honey  bee  management  was  obtained  during  interviews  and  direct observations  in  the  form  of  honey  management  processes,  the  role  of  farmer  groups  in institutions, production, capital, and the relationship between the role of farmer groups and the productivity  of  honey  farming  presented  in  tables,  figures  and  The  photo  is  then  analyzed descriptively qualitatively. The results of interviews with 70 members of the honey farmer group showed that the process of forest honey management in Nanga Leboyan Village was carried out according  to  stages,  starting  from  the  initial  installation  of  the  bend  to  post-harvest.  Farmer groups  play  an  important  role  in  their  institutions,  production  and  capital.  The  relationship between  the  role  of  farmer  groups  with  the  productivity  of  honey  farming  in  Nanga  Leboyan Village can be positively related to increasing honey production.
Keywords: farmer groups, forest honey bee management, Role.

## PENDAHULUAN
Menurut  Rachim et  al. (2011) Pengelolaan madu hutan lestari
memerlukan  organisasi  terutama  untuk menjamin  standar  kualitas  madu  hutan dari  sisi  kealamiannya  serta  menjaga kelestarian  pohon  sialang  yang  dapat berbentuk  kelompok  tani.  Kelompok tani  diartikan  sebagai  kumpulan  orang- orang  tani  atau  terdiri  dari  petani dewasa  (pria/wanita)  maupun  petani taruna  (pemuda/pemudi  yang  terikat
secara  formal  dalam  suatu  wilayah keluarga  atas  dasar  keserasian  dan kebutuhan  bersama  serta  berada  di lingkungan  dan  dipimpin  seorang  ketua (Mardikanto, 2003).
Desa  Nanga  Leboyan  merupakan salah  satu  desa  yang  tedapat  di Kecamatan Selimbau, Kabupaten
Kapuas  Hulu  yang  memiliki  jumlah penduduk  sekitar  400  jiwa.  Secara administrasi  Desa  Nanga  Leboyan  ini sendiri terletak dikawasan Taman
Nasional  Danau  Sentarum  dengan  luas wilayah  35.080  hektar.  Masyarakat Desa Nanga Leboyan dalam membudidayakan  lebah  madu  dengan menggunakan menerapkan sistem tikung , yaitu menggunakan sejenis kayu yang dipasang pada dahan-dahan pohon sebagai tempat bersarangnya lebah.
Kawasan  Danau  Sentarum  terdapat lembaga  APDS  (Asosiasi  Periau  Danau Sentarum). APDS merupakan salah satu lembaga  asosiasi  periau  (kelompok petani  madu)  tertua  di  Kapuas  Hulu yang  dibentuk  sejak  21  Juli  2006. APDS  sampai  tahun  2018  sudah menaungi 14 kelompok periau
(kelompok  petani  madu)  dari  seluruh kampung  (Dusun) yang ada di  kawasan Danau  Sentarum.  Satu  kelompok  rata- rata terdiri dari 5-40 petani dan anggota petaninya  sekitar  301  orang  salah  satu kelompok  tani  APDS  adalah  periau (kelompok  tani  madu)  Dusun  Batu Rawan  Semangit  Desa  Nanga  Leboyan yang  sampai  sekarang  masih  terus melakukan  pengelolaan  madu  lebah hutan.  Dusun  Batu  Rawan  ini  sendiri terdiri dari 39 orang anggota yang telah bergabung  dalam  periau  dari  400  jiwa jumlah  penduduk  yang  ada.  Adapun luas  lahan  yang  dikelola  bagi  para petani  madu  di  kawasan  ini  sesuai dengan data tahun 2007 mencapai 7.300 hektar.
Ide  membuat  suatu  kelompok berasal  dari  kenyataan  bahwa  setiap individu  tidak  akan  dapat  memenuhi kebutuhan  dan  harapan  seorang  diri. Individu  terutama  dalam  masyarakat modern, merasa kurang mampu, kurang
tenaga, kurang waktu dan tidak berdaya bila  harus  memenuhi  sendiri  kebutuhan dasar  atas  makanan,  naungan  dan keselamatan.
Bekerjasama dalam kelompok adalah lebih mudah dari pada kunjungan individu. Penyuluhan pertanian  jumlahnya  jelas  terbatas, berarti  bekerjasama  dengan  kelompok lebih rendah biayanya. Alasan terbentuknya  suatu  kelompok  adalah oleh karena beberapa orang mempunyai persoalan yang sama (Rusdi, 1999).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  :
mengungkapkan proses-proses
pengelolaan madu hutan, peranan kelompok tani dalam pengelolaan madu dan  hubungan  antara  peran  kelompok tani  dengan  produktivitas  usahatani masyarakat.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Nanga  Leboyan  Kecamatan  Selimbau Kawasan  Danau  Sentarum  Kabupaten Kapuas  Hulu,  selama  1  (satu)  bulan efektif  dilapangan  yaitu  dari  tanggal  14 Juni  2019  sampai  15  Juli  2019, dilanjutkan  dengan mengolah  dan menganalisis data.
Penelitian ini menggunakan metode survey  dengan  teknik  wawancara. Pengambilan sampel/responden dilakukan  secara  sampling  kelompok dua tingkat. Objek penelitian ini adalah peran  kelompok  tani.  Data  yang diperoleh  di  lapangan  disajikan  dalam bentuk tabel, gambar dan foto kemudian dianalisa  secara  deskriptif  kualitatif. Rangkuman  data  peran  kelompok  tani yang  diperoleh  meliputi:  teknik-teknik tikung  yang  diterapkan,  syarat-syarat
pemanenan  madu  hutan,  proses  panen madu,  peran  kelompok  tani  dalam kelembagaan,  peran  kelompok  tani dalam  produksi,  peran  kelompok  tani dalam  modal,  hubungan  antara  peran kelompok tani dan produktivitas usahatani. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Karakteristik Responden

## • Berdasarkan Umur
Karakteristik  Tingkat  Umur  Responden Dusun  Batu  Rawan  Semangit  dapat dilihat  pada  tabel  1  dibawah  ini
Tabel 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Umur (Characteristics of Respondents by Age Level)
No Tingkat Umur Kelompok Tani Tidak bergabung Kelompok Tani (tahun) Jumlah Persentase Jumlah Persentase 1 20-30 0 0.00 0 0.00 2 31-40 3 8.57 5 14.29 3 41-50 20 57.14 17 48.57 4 51-60 11 31.43 9 25.71 5 61-70 1 2.86 1 2.86 Jumlah 35 100.00 35 100.00

## • Berdasarkan Jenis Kelamin
Hasil  penelitian,  jenis  kelamin responden  semuanya  laki-laki  (100%) yaitu  35  orang  untuk  yang  bergabung dalam kelompok tani dan 35 orang yang tidak  bergabung  dalam  kelompok  tani, laki-laki  masih  mendominasi  pekerjaan masyarakat  di  Dusun  Batu  Rawan Semangit.  Hal  ini  disebabkan  karena laki-laki  pada  umumnya  yang  bekerja mencari nafkah untuk  rumah tangganya sebagai  petani  madu  lebah  hutan  di Dusun Batu Rawan Semangit. Kegiatan
pertanian  dibeberapa  daerah  masih identik  dengan  pekerjaan  laki-laki.  Hal ini didukung oleh Purba (2016)
menyatakan  kegiatan  pertanian  sering diindentikkan  dengan  kaum  laki-laki, sehingga  beberapa  kelompok  pertanian yang bersifat umum kebanyakan
dilakukan oleh laki-laki. • Berdasarkan Pendidikan Karakteristik Responden Berdasarkan  Pendidikan  dapat  dilihat pada tabel 2 dibawah ini. Table  2.  Karakteristik  Responden  Berdasarkan  Tingkat  Pendidikan (Characteristics  of Respondents by Education Level) No Tingkat Pendidikan Kelompok Tani Tidak bergabung Kelompok Tani Jumlah Persentase Jumlah Persentase 1 SD 31 88.57 27 77.14 2 SMP 4 11.43 8 22.86 3 SMA 0 0.00 0 0.00 Jumlah 35 100.00 35 100.00

## • Proses-proses Pengelolaan Madu Kelompok Tani dan yang tidak bergabung Kelompok Tani
Berdasarkan hasil rekapitulasi  hasil
wawancara dengan responden mengenai proses pengelolaan madu oleh kelompok tani dan yang tidak
bergabung  kelompok  tani  baik  dari tahapan  awal  pembuatan  tikung  sampai dengan  pasca  panen  madunya  yang berupa  teknik-teknik  tikung,  syarat- syarat  pemanenan  madu  hutan  dan proses  panen  madunya  dapat  dilihat pada Tabel 3 dibawah ini.
Tabel  3.  Proses-Proses  Pengelolaan  Madu  Hutan  Alam  Teknik  Tikung  Masyarakat Kelompok Tani dan Masyarakat yang tidak bergabung Kelompok Tani Mulai dari  Tahapan  Awal  sampai  Pasca  Panen  di  Dusun  Batu  Rawan  Semangit (Processes of Natural Forest Honey Management Technique Tikung Peasant Community  Groups  and  Communities  that  do  not  join  Farmer  Groups Starting from the Initial Stages to Post Harvest in Batu Rawan Semangit Sub Village)
• Teknik-teknik tikung
Hasil  penelitian  mengungkapkan bahwa jenis kayu yang sering digunakan  dalam  pembuatan  tikung oleh  kelompok  tani  adalah  kayu Tembesu ( Fagraeae fragrans).
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  tidak bergabung kelompok tani menggunakan kayu  Kawi  ( Shorea  balangeran) dalam pembuatan  tikung.  Pemasangan  tikung masyarakat kelompok tani APDS dilakukan  pada  pagi  sampai  siang  hari dikarenakan  waktu  yang  lebih  efektif adalah  dari  jam  8  pagi  sampai  2  sore. Tikung  yang  dipasang  setiap  tahunnya selalu  diperiksa  layak  atau  tidak  bagi lebah  untuk  bersarang  lagi.  Hadisuesilo (1998)  jenis  kayu  yang  1  dan  2  saling berhadapan  atau  satu  tikung  diatas  dan satu  tikung  dibawah.  Pemasangan
tikung harus ditengah-tengah rindangnya  pohon  dan  tidak  boleh dipasang  pada  tajuk  pohon  dikarenakan banyak  faktor  yang  mengganggu  atau merusak  tikkun  yang  sudah  dipasang seperti angina rebut dan hewan.
Kuntandi (2007) bahwa
pemasangan  tempat  bersarang  buatan dapat  dilakukan  dengan  dua  cara, tergantung  kondisi  tanah.  Di  daerah datar,  baik  dilahan  kering  maupun pasang  surut  (basah),  tempat  bersarang buatan  dipasang  diantara  dua  tonggak (tiang  penyangga)  atau  diantara  cabang pohon. Masyarakat yang tidak bergabung  kelompok  tani  membuat tikung  dengan  ukuran  lebih  kecil dengan  panjangnya  yaitu  hanya  1,5  m. Pemasangan tikung dilakukan pada pagi sampai sore hari dari jam 9 pagi sampai
No  Proses Pengelolaan Madu Masyarakat Kelompok Tani Masyarakat yang tidak bergabung Kelompok Tani 1 Teknik-teknik tikung • Jenis kayu yang digunakan Tembesu • Jenis kayu yang digunakan Kawi 2 Syarat-syarat pemanenan madu hutan • Perlengkapan pisau stainless, wadah, penutup muka dan akar kayu menyadin(tebaok) • Perlengkapan pisau biasa, wadah, penutup muka dan akar menyadin(tebaok) 3 Proses panen madu • Waktu panen siang hari • Waktu panen malam hari
3  sore.  Tikung  yang  dipasang  setiap tahunnya  selalu  diperiksa  layak  atau tidak bagi lebah untuk bersarang lagi.
• Syarat Pemanenan Madu Hutan
Hasil  penelitian  mengungkapkan bahwa  perlengkapan  yang  digunakan saat pemanenan madu berlangsung oleh kelompok  tani  yaitu  harus  membawa pisau stainless untuk mengiris madunya,
wadah untuk menyimpan madu,
penutup muka  untuk menghindari sengatan  lebah  dan  akar  menyadin (tebaok)  dipakai  untuk  mengusir  lebah supaya lari dari sarangnya. Berdasarkan hasil  penelitian  yang  tidak  bergabung kelompok  tani  perlengkapan  yang dibawa saat proses panen yaitu membawa  wadah,  penutup  muka,  akar menyadin  (tebaok)  dan  yang  tidak bergabung kelompok tani menggunakan
pisau  biasa  yang  bukan  stainless  untuk mengiris madunya.
• Proses Panen Madu Hasil penelitian waktu yang digunakan  untuk  proses  pemanenan madu  kelompok  tani  yaitu  pada  siang hari. Berdasarkan hasil penelitian waktu yang digunakan untuk proses pemanenan madu yang tidak bergabung kelompok tani yaitu pada malam hari.
2. Peranan Kelompok Tani dan yang tidak bergabung Kelompok Tani dalam Pengelolaan Madu
Berdasarkan hasil rekapitulasi  hasil wawancara  dengan  responden  tentang peran  kelompok  tani  dan  yang  tidak bergabung kelompok tani dalam pengelolaan  madu  mencakup  aspek kelembagaan, aspek produksi dan permodalan  dapat  dilihat  pada  Tabel  4 dibawah ini.
Tabel 4. Peranan Masyarakat Kelompok Tani dan yang tidak bergabung Kelompok Tani Madu dalam Pengelolaan Madu Lebah Hutan di Dusun Batu Rawan Semangit (The Role of Community Farmer Groups and those who do not join the Honey Farmers  Group  in  the  Management  of  Forest  Honey  Bees  in  Batu  Rawan
Semangit Sub Village) No  Peran Masyarakat Kelompok Tani Masyarakat yang tidak bergabung Kelompok Tani 1  Kelembagaan • Wadah belajar mengajar bagi anggotanya • Tempat untuk memperkuat kerjasama petani • Memiliki kemampuan mengambil keputusan dalam menentukan pengembangan produksi 2  Produksi • Peningkatan kualitas madu menggunakan sistem tiris • Peningkatan produksi madu menggunakan teknik panen secara lestari • Peningkatan produksi madu menggunakan teknik panen secara lestari 3  Modal • Sumber utama swadaya dari anggota kelompok tani • Mencari sponsor dari pihak lain • Modal sendiri/pribadi tanpa bantuan pihak lain
• Peran dalam Kelembagaan Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 67/Permentan/SM.050/12/2016 tentang Pembinaan  Kelembagaan  Petani,  dalam upaya peningkatan kemampuan kelompok tani dalam melaksanakan perannya sebagai  kelas  belajar    (kelompok  tani merupakan  wadah  belajar  mengajar  bagi anggotanya guna meningkatkan pengetahuan, keterampilan dalam berusahatani), wahana kerjasama
(kelompok  tani  merupakan  tempat  untuk memperkuat  kerjasama  diantara  sesama petani  dalam  kelompok  tani  dan  antar kelompok  tani  serta  dengan  pihak  lain), unit  produksi  (sebagai  unit  produksi, kelompok  tani  diarahkan  untuk  memiliki kemampuan  mengambil  keputusan  dalam menentukan pengembangan produksi yang menguntungkan).  Hasil  dari  penelusuran melalui  wawancara  yang  dilakukan, ternyata hal ini sudah dirasakan masyarakat  di  Dusun  Batu  Rawan Semangit  dimana  dengan  adanya  peran kelompok  tani  menurut  anggota  APDS menjelaskan  bahwa  dengan  menjadi anggota ini dapat menambah pengetahuan untuk  mengelola  madu  dari  pemanenan hingga  penanganan  pasca  panennya. Selanjutnya,  dijelaskan  oleh  masyarakat dengan  bertambahnya  pengetahuan  ini dapat menjaga kualitas madu (higienis) hal ini berdampak pada peningkatan perekonomian masyarakat, dapat memenuhi kebutuhan masyarakat. Kelompok  tani  pada  hakikatnya adalah  untuk  menggerakkan  sumber  daya manusia petani. Pembinaan kelompok tani berperan dalam meningkatkan
pengetahuan,  sikap  dan  keterampilan petani (Thomas, 2008). Menurut Djogo et al. (2003) menyimpulkan dan mendefinisikan kelembagaan sebagai
suatu  tataan  dan  pola  hubungan  antara anggota  masyarakat  atau  organisasi  yang saling  mangikat  yang  dapat  menentukan bentuk hubungan antar manusia atau antar organisasi  yang  diwadahi  dalam  suatu organisasi  atau  jaringan  dan  ditentukan oleh  factor-faktor  pembatas  dan  pengikat berupa  norma,  kode  etik  aturan  formal maupun  informal  untuk  pengendalian perilaku  sosial  serta  intensif  untuk bekerjasama dan mencapai tujuan bersama.
Berdasarkan hasil  penelitian  petani yang tidak tergabung kelompok tani tidak mendapatkan  pengetahuan, keterampilan dalam  berusahatani  yang  baik  dan  benar serta bagaimana  rasa  kerjasama  dengan petani  lainnya  karena  petani  yang  tidak bergabung  kelompok  tani  merupakan masyarakat  individu  jadi  pengelolaan madunya sebatas pengetahun individunya.
• Peran dalam Produksi
Kelompok  tani  madu  hutan  Dusun Batu  Rawan  Semangit  berperan  aktif dalam kegiatan produksi madu hutan yang berkualitas.  Dalam  kegiatan  produksi kelompok  tani  menggunakan  sistem  tiris. Sistem  ini  merupakan  penghasil  madu yang higienis tanpa diperas. Sistem tiris ini tidak  diketahui  oleh  anggota  kelompok tani  karena  dari  zaman  nenek  moyang mereka  petani  untuk  mengeluarkan  madu dari  sarangnya  dengan  cara  diperas sehingga  hasiln  madunya  tidak  higienis untuk dikonsumsi.

## Gambar 1. Sistem tiris madu (honey drain system)
Proses  panen  lestari  adalah  teknik pemanenan  madu  khususnya  madu hutan  dengan  hanya  mengambil  dan menyisihkan  sedikit  untuk  anakan  atau 25  %  dari  bagian  kepala  madu  yang harus ditinggal. Teknik ini terbukti baik berhasil  meningkatkan  produksi  madu hutan,  menghasilkan  madu  dengan kualitas lebih baik dari proses konvensional, sekaligus membantu pelestarian hutan. Teknik ini dinamakan dengan sistem tiris. Sistem tiris ini akan menghasilkan madu yang lebih higienis dan memiliki rasa yang lebih murni bila dibandingkan dengan madu yang diperoleh  dengan  sistem  peras  Rachim et al. (2011).
Hasil  penelitian  ditemukan  pula bahwa  selain  menerapkan  panen  lestari dengan meninggalkan 75% sarang madu kelompok  tani  juga  selalu  merawat  dan menjaga  pohon  tempat  bersarangnya lebah  madu.  Sesuai  dengan  penelitian yang  telah  dilakukan  oleh  Sofia  (2017) menyatakan  bahwa  kearifan  lokal  yang berupa  peraturan  adat  yang  dilakukan petani  madu  Meliau  Danau  Sentarum Kapuas  Hulu  yaitu  merawat  pohon sarang  lebah,  dan  larang  menebang pohon  sarang  lebah  serta  membuka lahan pertanian dengan membakar hutan
secara  berlebihan  sesuai  pula  dengan penelitian  yang  telah  dilakukan  Jamiat (2019)  yang  menjelaskan  bahwa  upaya masyarakat  petani  madu  dikawasan Danau  Siawan  Belida  Kapuas  Hulu dalam rangka mempertahankan kelestarian produksi madu alam melalui kearifan lokal menjaga dan mempertahankan  vegetasi  pakan  lebah madu  yang  berada  disekitar  Danau. Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 67/Permentan/SM.050/12/2016  tentang Pembinaan  Kelembagaan  Petani  dalam upaya peningkatan kemampuan kelompok  tani  dalam  melaksanakan perannya  yaitu  sebagai  unit  produksi (kelompok tani diarahkan untuk memiliki kemampuan mengambil keputusan dalam menentukan pengembangan produksi yang menguntungkan) saat ini sudah dirasakan kelompok tani dapat meningkatkan  produksi  madu  oleh pengurus kelompok tani.
Berdasarkan  hasil  penelitian  petani yang  tidak  bergabung  kelompok  tani tidak  menggunakan  sistem  tiris  dan hanya  menggunakan  teknik  panen secara lestari supaya dapat meningkatkan produksi madunya.
Walaupun  demikian  kelompok  tani menghasilkan  produksi  madu  lebih banyak dibandingkan dengan yang tidak bergabung  kelompok  tani  hal  ini dikarenakan  kelompok  tani  memiliki jumlah  tikung  lebih  banyak  dari  pada yang  tidak  bergabung  kelompok  tani karena  syarat  masuk  anggota  kelompok tani  harus  memiliki  minimal  25  tikung untuk satu orang anggota kelompok tani madu.
• Peran dalam Modal Kelompok  tani  madu  hutan  Dusun Batu Rawan Semangit dalam permodalan berupaya untuk memperoleh modal baik secara swadaya maupun  meminta  bantuan  dari  pihak lain.  Adanya  upaya  tersebut,  kelompok tani  dapat  terus  melanjutkan  kegiatan produksi  sehingga  pengelolaan  madu hutan  dapat  terus  berkembang  dan memenuhi kebutuhan masyarakat.
Peran kelompok tani di Dusun Batu Rawan  Semangit  ini  dalam  permodalan menunjukkan  sumber  modal  yang diperoleh kelompok tani yang digunakan  dalam  pemanfaatan  madu hutan  Dusun  Batu  Rawan  Semangit menunjukkan  bahwa  kelompok  petani mendapatkan  modal  yang  cukup  besar dari  PT.  Dian  Niaga  sebesar  Rp. 135.000.000.  Berdasarkan  wawancara diperoleh bahwa ada 2 LSM yang sudah memberikan  sumber  modal  sebagai pinjaman  ke  kelompok  tani  yaitu  :  PT. Dian Niaga dan PT. Primaduta Indonesia    untuk  pemerintah  sendiri yang memberikan sumber modal sebagai  pinjaman  ke  kelompok  tani yaitu  dari  BLU  (Badan  Layanan
Umum)  secara  swadaya  dari  anggota. Modal  secara swadaya diupayakan oleh para anggota karena untuk memperbesar modal  yang  ada.  Modal  secaraswadaya merupakan modal utama sebagai penggerak  kelompok  tani  skala  kecil yang  modalnya  diperoleh  kembali  dari hasil penjualan.
Modal  yang  diperoleh  berasal  dari bantuan PT. Dian Niaga, PT. Primaduta Indonesia,  dan  BLU  (Badan  Layanan Umum)  berupa  uang  pinjaman/modal awal  bagi  petani  dan  pengadaan  alat. Bantuan  berupa  pinjaman  uang  juga dijadikan sebagai modal pengadaan alat dan pembelian madu. Pentingnya pengadaan alat dalam memproses hingga mengemas madu yang berkualitas  harus  didukung  dengan modal  yang  mencukupi. Hal ini didukung  oleh  Rachim et  al. (2011) menjelaskan  bahwa  salah  satu  peran kelompok  tani  adalah  mengusahakan permodal  (keuangan)  dan  peralatan. Selanjutnya, dijelaskan bahwa permodalan  menjadi  hal  yang  penting bagi  kelompok  tani  karena  modal peralatan  menjadi  hal  yang  penting misalnya  modal  untuk  sewa  tempat, pembelian alat misalnya alat pengurang kadar  air,  peralatan  pemrosesan  dan pengemasan. Menurut Gilarso (1993), mengemukakan bahwa modal
merupakan  sarana  atau  bekal  untuk melaksanakan  usaha.  Secara  ekonomi modal  adalah  barang-barang  yang bernilai ekonomi yang digunakan untuk menghasilkan tambahan kekayaan ataupun  untuk  meningkatkan  produksi.
Modal  dalam  usahatani  bersamaan dengan  faktor  produksi  lainnya  akan menghasilkan produk. Modal ini semakin berperan dengan berkembangnya usahatani tersebut.
Pada  usahatani  sederhana  peran  modal yang  diperlukan  kecil,  namun  semakin maju  usahatani  modal  yang  diperlukan besar.
Berdasarkan  hasil  penelitian  petani
yang  tidak  bergabung  kelompok  tani dalam  mengelola  madu  hutan  modal
yang dikeluarkan adalah modal sendiri/pribadi  dari  petani  tanpa  ada pinjaman atau bantuan dari pihak lain. 3. Hubungan Antara Peran Kelompok  Tani  Madu  dengan Produktivitas Madu
Berdasarkan hasil rekapitulasi  hasil wawancara  dengan  responden  tentang hubungan  antara  peran  kelompok  tani dengan  produktivitas  usahatani  dapat dilihat pada Tabel 5 dibawah ini.
Tabel  5. Hubungan  antara Peran Kelompok Tani  dengan  Produktivitas Usahatani (The Relationship between the Role of Farmer Groups with Productivity)
Berdasarkan hasil penelitian hubungan  antara  peraan  kelompok  tani dengan  produktivitas  usahatani  madu adalah berhubungan positif dapat mendorong meningkatkan produksi
madu  yang  dihasilkan.  Semakin  baik peran  kelompok  tani  madu  dalam produksi yang dilakukan oleh kelompok tani, maka semakin baik pula produktivitas  madunya.  Produktivitas adalah  ukuran  yang  menyatakan  berapa banyak  input  yang  dibutuhkan  untuk menghasilkan sejumlah output,
produktivitas  didefinisikan dengan ratio antara pengukuran output dengan masukan  atau  input  (Abdullah  1979), biasanya  merupakan  pengukuran  rata- rata  yang  dirujukan  dengan  total  output dibagi  total  input  dari  sumber  daya khusus (Colinvaux 1993). Hal ini sesuai dengan  pernyataan  Nainggolan et  al (2014) yang menyatakan kelompok tani merupakan  kumpulan  petani  yang
tumbuh  berdasarkan  keakraban  dan keserasian,  serta  kesamaan  kepentingan dalam memanfaatkan sumberdaya pertanian untuk bekerjasama meningkatkan  produktivitas  usahatani dan kesejahteraan anggotanya.

## Kesimpulan
1. Proses pengelolaan madu hutan yang dilakukan oleh kelompok tani APDS dilakukan  sesuai  dengan  tahapannya yaitu  dari  awal  pemasangan  tikung sampai  dengan  pasca  panen  yang berupa  teknik-teknik  tikung,  syarat- syarat  pemanenan  madu  hutan  dan proses  panen  madu.  Jenis  kayu  yang dipakai kelompok tani untuk pembuatan  tikung  adalah  jenis  kayu Tembesu ( Fagraeae fragrans ). Perlengkapan yang digunakan kelompok  tani  APDS  dalam  proses panen  madu  yaitu  menggunakan pisau stainless, wadah untuk menyimpan  madu,  penutup  muka No Hubungan Masyarakat kelompok tani 1 Peran kelompok tani dengan produktivitas usahatani madu • Dapat mendorong meningkatnya produksi madu yang dihasilkan
dan  akar  kayu  menyadin  (tebaok). Proses  panen  madu  yang  dilakukan kelompok  tani  yaitu  dilakukan  pada siang hari.
2. Peran kelompok tani dalam pengelolaan  madu  lebah  hutan  ( Apis dorsata  fabricius) di  Dusun  Batu Rawan  Semangit  sangat  berperan penting dalam kelembagaan, produksi  dan  modalnya.  Kelompok tani  berperan  dalam  kelembagaan yaitu sebagai wadah belajar mengajar  bagi  anggotanya,  tempat untuk  memperkuat  kerjasama petani, memiliki  kemampuan  mengambil keputusan dalam menentukan pengembangan  produksi.  Kelompok tani  berperan  dalam  meningkatkan produksi madunya yaitu menggunakan  sistem  tiris  dan  teknik panen lestari. Kelompok tani berperan dalam modal yaitu kelompok  tani  mendapatkan  modal utama secara swadaya dari anggota.
3. Hubungan  antara  peran  kelompok tani  dengan  produktivitas  usahatani madu di Dusun Batu Rawan Semangit  berhubungan  positif  dapat mendorong  meningkatkan  produksi madu yang dihasilkan. Semakin baik peran  kelompok  tani  madu  dalam produksi yang dilakukan oleh kelompok  tani,  maka  semakin  baik pula produktivitas madunya
Saran
1. Perlu  dilakukan  penelitian  lebih lanjut  untuk  peran  kelompok  tani dalam  hal  pemasaran  atau  penjualan madu  lebah  hutan  APDS  baik didalam  maupun  luar  negeri  untuk
melihat  bagaimana  peran  kelompok tani selaku produsen dalam memasarankan  atau  menjual  produk madu  lebah  hutan  kepada  para konsumennya.

## DAFTAR PUSTAKA
Assauri,  Sofyan.  2008. Manajemen
Produksi  dan  Operasi .  Edisi Revisi. Lembaga Penerbit Fakultas  Ekonomi  Universitas Indonesia. Diba F, Hisbullah Y dan Zainal S. 2017. Pemanfaatan  Produk  Hasil  Hutan Bukan Kayu di Hutan Desa Nanga Betung Kecamatan Boyan Tanjung Kabupaten Kapuas Hulu. Jurnal Prosiding Seminar Lignoselulosa. Djiwandi.  1994. Pengaruh  Dinamika Kelompok Tani Terhadap Kecepatan Adopsi Teknologi Usahatani di Kabupaten Sukoharjo .Prosiding Laporan Penelitian.
Fatriani,  Rezekiah  AA,  dan  Fitriani  A.
2014. Analisa Usaha Lebah Madu
Hutan  Dan  Kualitasnya. Jurnal Hutan Tropis /Volume 2 No. 1.
Gilarso,  T.  1993. Pengantar  Ekonomi Mikro , jilid . Yogyakarta:
Kanisisus Hariadi, Samsi Sinarru. 2011, Dinamika Kelompok  (Teori  dan  Aplikasinya untuk Analisis Kebarhasilan Kelompok  Tani  sebagai  Unit Belajar,  Kerjasama,  Produksi, dan Bisnis). Sekolah Pasca Sarjana UGM : Yogyakarta. Hasanudin,  S.  2003. Morfologi  dan Anatomi Lebah. Penebar Swadaya. Jakarta. Hapsari  H,  Djuwendah  E , Supriyadi  Y.
2018. Optimalisasi  Manajemen
Usaha Lebah Madu Untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga  (Kasus  Pada  Kelompok Tani Sunda Mukti, Desa Cilengkrang, Kecamatan Cilengkrang, Kabupaten Bandung). Jurnal  Aplikasi  Ipteks Untuk  Masyarakat/ Vol.  7,  No.  1:
46 – 50.
Hermanto dan Swastika. 2011. Penguatan Kelompok Tani: Langkah Awal Peningkatan Kesejahteraan  Petani . Analisis
Kebijakan  Pertanian/ Volume  9
No. 4: 371–390. Jamiat,  Iskandar  dan  Idham  M.  2019. Kearifan Lokal Masyarakat Dalam  Melestarikan  Lebah  Madu Alam  Dengan  Teknik  Tikung  Di Kawasan  Danau  Siawan  Belida Kapuas Hulu. Jurnal Hutan Lestari /Volume 7 (2): 743-752. Kustiari, T, Djoko, S, Sumardjo,
Pulungan, I. 2006. Faktor – Faktor Penentu Tingkat Kemampuan Petani  dalam Mengelola  Lahan Marjinal (Kasus di Desa Karangmaja, Kecamatan Karanggayam, Kabupaten Kebumen,  Jawa  Tengah). Jurnal Penyuluhan ,  Maret  2006,  vol.2,
No. 1. ISSN:1858-2664.
Mardikanto. 2003. Penyuluhan
Pengembangan Pertanian UNS Press . Surakarta.
Mikael,  H  Gusti,  Iskandar.  2015. Kearifan  Lokal  Masyarakat  Desa Tunggul Boyok Dalam Pengelolaan Madu Alam di Kecamatan Bonti Kabupaten Sanggau. Jurnal Hutan Lestari /Vol 3 (1) : 80 –87.
Ostrom,  E.  1986. An  Agenda  for  The Study of Institutions . Public
Choice 48: 3- 25.
Pratiwi,  E.  2010. Strategi  Pemasaran Industri  Madu  Pada  PT  Madu
Pramuka  di  Kabupaten  Batang . Skripsi Sarjana Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret : Surakarta. Purba,  SMG.  2016. Fungsi  Kelompok Tani Dalam Pemberdayaan Sosial Ekonomi . https : www.google.co.id/url?sa=t&rct=j &q=&esrc  Diakses  pada  16  Juli 2019 . Putra  AAS,  Wisadirana  D,  Mochtar  H. 2016. Strategi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Lebah Madu Kelompok Tani Tahura(KTT) (Studi  Kasus  di  Desa  Dilem Kecamatan  Gondang  Mojokerto). Wacana /Vol. 19, No. 1. Rachim,  A.,  Yoandra,  A.,  Sebua,  J., Radaimon,  Ramli,  Rintan  dan Wazar. 2011. Manual Pengelolaan  Madu  Hutan  Tesso Nilo  Secara  Lestari  Melalui Pendekatan Sistem Kontrol Internal .  Yayasan  Tesso  Nilo,
WWF. Indonesia.
Riak  Bumi.  2007. Dibalik  Penyerahan Sertifikat Produk Organik Biocert oleh  Menteri  Kehutanan  kepada Masyarakat  Petani  Madu  Hutan Danau  Sentarum .  Suara  Bekakak No. XVIII/Th7/April-Juni 2007.
Roslinda  E.  2013. Peran  dan  Praktik Agroforestri  Masyarakat  Periau (Petani  Madu  Hutan)  Dalam
Pengelolaan Kawasan Hutan Konservasi. Prosiding  Seminar Nasional Agroforestri 2013.
Ruttan  dan  Hayami.  1984. Dilema Ekonomi Desa: Suatu Pendekatan Ekonomi  Terhadap  Perubahan Kelembagaan  di  Asia .Yayasan Obor Indonesia. Jakarta.
Salaka  FJ  ,  Nugroho  B,  Nurrochmat DR.  2012.  Strategi  Kebijakan Pemasaran  Hasil  Hutan  Bukan
Kayudi  Kabupaten  Seram  Bagian Barat,  Provinsi  Maluku. Jurnal Analisis Kebijakan Kehutanan /Vol.  9  No.  1,  April 2012 : 50 – 65. Santoso, Imam. 2006. Eksistensi Kearifan Lokal Pada Petani Tepian  Hutan  Dalam  Memelihara Kelestarian  Ekosistem  Sumber Daya Hutan. Jurnal Wawasan /Vol.11, No 3. Sofia, Zaenal  S dan Rosalinda E. 2017. Pengelolaan Madu Hutan Berbasis Kearifan  Lokal  Masyarakat  Di Desa Semalah Dan Desa Melemba Kawasan Danau Sentarum Kabupaten Kapuas Hulu. Jurnal Hutan Lestari /Volume 5 (2): 209-208. Supranto,  2008. Statistik  Teori  dan Aplikasi . Jakarta: Penerbit Erlangga. Syahyuti.  2007. Gabungan  Kelompok Tani (Gapoktan) Sebagai Kelembagaan Ekonomi Kebijakan Pengembangan Di Perdesaan . Wispinaldo  A,  Marhiansyah  M,  Arlita T.  2016.  Peranan  Kelompok  Tani Dalam  Pemanfaatan  Madu  Lebah Hutan Di Desa Sahilan Darussalam  Kecamatan  Gunung Sahilan Kabupaten Kampar Provinsi  Riau. JOM  Faperta UR /Vol 3 No 2.