https://jamsi.jurnal-id.com

## Kawasan Rumah Pangan Lestari pada Panti Asuhan Al-Khairiyah Desa Pematang Berangan, Kabupaten Rokan Hulu, Provinsi Riau
Al Muzafri* 1 , Nurul Afifah 2
1 Program Studi Agroteknologi, Universitas Pasir Pengaraian, Indonesia
2 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Pasir Pengaraian, Indonesia *e-mail: amuzafri@gmail.com 1 , nurulafifah@upp.ac.id 2

## Abstrak
Panti  asuhan  Al  Khairiyah berdiri  pada  tahun  2010.  Panti  asuhan  Al  Khairiyah  terletak  Desa Pematang Berangan, Kecamatan Rambah, Kabupaten Rokan Hulu,  Provinsi Riau.  Panti ini  berdiri dengan tujuan  untuk  menampung  anak-anak  yatim  di  sekitar  Desa  Pematang  Berangan.  Bantuan  yang  datang umumnya  kepada  Panti  Asuhan  Al  khairiyah dalam  bentuk  uang  tunai.  Bantuan  uang  tunai  kebanyakan digunakan untuk membiayai pendidikan dan sisanya untuk memenuhi sandang pangan. Tidak ada kegiatan khusus yang dilakukan oleh pengurus panti asuhan, baik secara rutin maupun insidental untuk mengasah skill  anak-anak  yang  berada  di  panti  asuhan  AL  Khairiyah.  Program  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari (KRPL) merupakan konsep lingkungan yang mengusahakan pekarangan secara intensif untuk dimanfaatkan menjadi  sumber  pangan  secara  berkelanjutan.  Komoditas  yang  akan  dikembangkan  sesuai  dengan kebutuhan pangan dan gizi. Tujuan  yang diharapkan dari pelaksanaan kegiatan ini  adalah Terpenuhinya kebutuhan  pangan  dan  gizi  anak-anak  asuh  melalui  optimalisasi  pemanfaatan  pekarangan  secara  lestari serta memberikan skill tambahan berupa teknik budidaya buah, sayur dan tanaman obat-obatan yang bisa dimanfaatkan secara langsung oleh warga panti asuhan Al Khairiyah. Pelaksanaan Program KRPL di Panti Asuhan  Al  khairiyah  dimulai  dari  proses  sosialisasi  program,  Penyemaian  Benih  dan  persiapan  lahan, penanaman  bibit  dan  perawatan  tanaman.  Program  KPRL  yang  dilaksanakan  sangat  membantu  dalam memenuhi  kebutuhan  pangan  di  lingkungan  Panti  asuhan  Al-Khairiyah,  dengan  pengetahuan  tentang budidaya  beberapa  jenis  tanaman  akan  memberikan  kesempatan  kepada  seluruh  anak  yang  ada  di  panti asuhan  Al-Khairyah  untuk  memenuhi  kebutuhan  pangan  serta  belajar  dan  mempraktekkan  budidaya tanaman, khususnya jenis sayur-sayuran.
Kata kunci : Pekarangan, Pemanfaatan, Pangan

## Abstract
Al  Khairiyah  Orphanage  was  established  in  2010.  The  Al  Khairiyah  Orphanage  is  located  in Pematang  Berangan  Village,  Rambah  District,  Rokan  Hulu  Regency,  Riau  Province.  This  orphanage  was established with the aim of accommodating orphans around Pematang Berangan Village. The assistance that comes generally to the Al Khairiyah Orphanage is in the form of cash. Most of the cash  assistance is used to finance education and the rest to meet food and clothing. There are no special activities carried out by the orphanage management, either routinely or incidentally to hone the skills of the children who are in the AL Khairiyah  orphanage.  The  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari  (KRPL) is  an  environmental  concept  that intensively  cultivates  yards  to  be  used  as  a  sustainable  food  source.  Commodities  to  be  developed  are  in accordance  with  food  and  nutritional  needs.  The  expected  goal  of  this  activity  is  to  fulfill  the  food  and nutritional  needs  of  foster  children  through  optimizing  the  sustainable  use  of  the  yard  and  providing additional skills in the form of fruit, vegetable and medicinal plant cultivation techniques that can be used directly  by  residents  of  the  Al  Khairiyah  orphanage.  The  implementation  of  the  KRPL  Program  at  the  Al Khairiyah  Orphanage  started  from  the  program  socialization  process,  seed  sowing  and  land  preparation, planting seeds and plant care. The KPRL program implemented is very helpful in meeting food needs in the Al-Khairiyah  Orphanage,  with  knowledge  about  the  cultivation  of  several  types  of  plants  will  provide opportunities for all children in the Al-Khairyah orphanage to meet food needs and learn and practice plant cultivation, especially vegetables.
Keywords : Food, Utilization, Yard
https://jamsi.jurnal-id.com

## 1. PENDAHULUAN
Program  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari  (KRPL)  merupakan  konsep  lingkungan  yang mengusahakan pekarangan secara intensif untuk dimanfaatkan menjadi sumber pangan secara berkelanjutan  dengan  mempertimbangkan  aspek  potensi  wilayah  dan  kebutuhan  gizi  warga setempat  (Purwantini,  et  al.,  2012).  Salah  satu  justifikasi  penting  dari  Program  KRPL  adalah bahwa  ketahanan  pangan  nasional  harus  dimulai  dari  ketahanan  pangan  di  tingkat  rumah tangga.
Banyak  kajian  membuktikan  bahwa  persediaan  pangan  yang  cukup  dalam  tingkat wilayah tidak menjamin ketahanan pangan rumah tangga, bukti empiris menunjukkan bahwa di beberapa wilayah di Indonesia masih ditemukan kasus rawan pangan (Ariningsih dan rachman, 2008). Dalam masyarakat perdesaan, pemanfaatan lahan pekarangan untuk ditanami tanaman untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga  sudah  berlangsung  dalam  waktu  yang  lama  dan  masih berkembang hingga sekarang, biasanya menanam berbagai jenis tanaman untuk dikonsumsi.
Diversifikasi pangan berperanan penting dalam mewujudkan ketahanan pangan, karena kualitas konsumsi pangan dilihat dari indikator skor Pola Pangan Harapan (PPH) nasional masih rendah.  Pada  tahun  2010  skor  PPH  baru  mencapai  75,7  persen  dan  harus  ditingkatkan  terus untuk mencapai sasaran tahun 2014 PPH sebesar 95 persen (Badan Litbang Pertanian, 2011).
Hingga  kini  pemanfaatan  lahan  pekarangan  di  sebagian  besar  wilayah  di  Indonesia masih bersifat sambilan, untuk mengisi waktu luang dan ditujukan untuk pemenuhan kebutuhan pangan  rumah  tangga.  Pangan  adalah  kebutuhan pokok  paling  dasar  bagi  kehidupan  manusia untuk  bertahan  hidup  maka  dari  itu  ketersediaan  pangan  menjadi  sangat  penting  terlebih ditengah pertumbuhan penduduk yang saat ini terus meningkat (Tamara, 2020).
Panti asuhan Al Khairiyah berdiri pada tahun 2010. Panti asuhan Al Khairiyah terletak di jalan  Kelompok  Tani  Pasir  Putih.  Posisi  panti  berada  tepat  di  belakang  pusat  pemerintahan daerah  Pasir  Pengaraian  Kabupaten  Rokan  Hulu.  Panti  ini  berdiri  dengan  tujuan  untuk menampung  anak-anak  yatim  di  sekitar  kota  Pasir  Pengaraian.Sejak  awal  panti  ini  didirikan, anak-anak  yang  ditampung  tidak  hanya  anak  yatim  laki-laki,  namun  perempuan  dan  fakir miskin.  Kapasitas  bangunan  yang  digunakan  untuk  mengasuh  anak-anak  tersebut  mampu menampung sekitar 50 orang. Namun, saat ini jumlah anak yang diasuh berjumlah 27 orang dan 7  orang  diantaranya  adalah  laki-laki.  Walaupun  demikian,  gedung  laki-laki  dan  perempuan terpisah.
Anak asuh terdiri dari 9 orang anak sedang mengenyam pendidikan di Sekolah Dasar, 7 orang anak sedang mengenyam pendidikan di Sekolah Menengah Pertama, dan 11 orang anak sedang mengenyam pendidikan di Sekolah Menengah Umum. Semua anak asuh tersebut dibiayai dari beberapa donatur tidak tetap. Pembiayaan saat ini terkendala karena minimnya keuangan panti  asuhan,  sehingga  diperlukan  strategi  yang  tepat  supaya  semua  pendidikan  anak  asuh dapat  terus  berjalan  dan  kebutuhan  sandang  pangan  tercukupi  dengan  baik.  Bantuan  yang datang umumnya dalam bentuk uang tunai. Bantuan uang tunai kebanyakan digunakan untuk membiayai  pendidikan  dan  sisanya  untuk  memenuhi  sandang  pangan.  Sesekali  pemenuhan kebutuhan  anak-anak  asuh  terbantu  melalui  undangan  syukuran  atau  hajatan  masyarakat sekitar, buka puasa bersama atau kunjungan instansi tertentu. Tidak ada kegiatan khusus yang dilakukan  oleh  pengurus  panti  asuhan,  baik  secara  rutin  maupun  insidental  untuk  mengasah skill mereka.  Sepulang  dari  sekolah,  hampir  semua  anak  asuh  di  panti  hanya  belajar  dan mengerjakan  tugas  sekolah.  Sepulang  sekolah,  banyak  diantara  mereka  yang  hanya menghabiskan waktu untuk bermain saja.
Program  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari  (KRPL)  merupakan  konsep  lingkungan  yang mengusahakan pekarangan secara intensif untuk dimanfaatkan menjadi sumber pangan secara berkelanjutan. Komoditas yang akan dikembangkan sesuai dengan kebutuhan pangan dan gizi (Balitbang, 2012). Tujuan yang diharapkan dari pelaksanaan kegiatan ini adalah Terpenuhinya kebutuhan  pangan  dan  gizi  anak-anak  asuh  melalui  optimalisasi  pemanfaatan  pekarangan secara  lestari  serta  memberikan  skill  tambahan  berupa  teknik  budidaya  buah,  sayur  dan tanaman  obat-obatan  yang  bisa  dimanfaatkan  secara  langsung  oleh  warga  panti  asuhan  Al Khairiyah.  Pelaksanaan  Program  KRPL  di  Panti  Asuhan  Al  khairiyah  dimulai  dari  proses
https://jamsi.jurnal-id.com
sosialisasi  program,  Penyemaian  Benih  dan  persiapan  lahan,  penanaman  bibit  dan  perawatan tanaman.  Program  KPRL  yang  dilaksanakan  sangat  membantu  dalam  memenuhi  kebutuhan pangan  di  lingkungan  Panti  asuhan  Al-Khairiyah,  dengan  pengetahuan  tentang  budidaya beberapa jenis tanaman akan memberikan kesempatan kepada seluruh anak yang ada di panti asuhan  Al-Khairyah  untuk  memenuhi  kebutuhan  pangan  serta  belajar  dan  mempraktekkan budidaya tanaman, khususnya jenis sayur-sayuran.

## 2. METODE
Tahapan-tahapan pelaksanaan kegiatan pengabdian ini antara lain:

## 2.1. Sosialisasi dan Pelatihan
Sosialisasi  dilakukan  oleh  tim  kepada  warga  panti  asuhan  Al  Khairiyah  dengan melibatkan pemerintah daerah, penyuluh, tokoh masyarakat, untuk menyampaikan maksud dan tujuan pengembangan Kawasan Rumah Pangan Lestari serta membuat perencanaan kegiatan.

## 2.2. Penyiapan Lahan dan Media Tanam
Penyiapan  media  tanam,  kelengkapan  vertikultur,  sangat  menentukan  keberhasilan program. Penyiapan media dan wadah tanaman menggunakan bahan baku lokal seperti bambu, wadah dari barang/kemasan bekas pakai, dilakukan oleh warga panti asuhan dengan bimbingan tenaga detasir.

## 2.3. Perawatan Tanaman
Perawatan  tanaman  secara  rutin  oleh  warga  panti  asuhan  dengan  pemberian  pupuk kandang,  pemasangan  ajir  untuk  penopang  tanaman,  pemeriksaan  dan  pengendalian hama/penyakit, dan pemeliharaan ayam/ternak, ikan.

## 2.4. Pengembangan kebun Bibit
Pengembangan  kebun  bibit  merupakan  jantung  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari, menjadi  tempat  produksi  benih  dan  bibit  untuk  panti  asuhan  Al  Khairiyah.  Benih/bibit  hasil produksi  pengembangan  kebun  bibit  juga  dijual  untuk  masyarakat.  Kebun  Percontohan  di Kawasan Rumah Pangan Lestari panti asuhan dibangun untuk tempat pembelajaran anak-anak asuh  sekaligus  konservasi  sumber  daya  genetik.  Kebun  Percontohan  dibuat  menyatu  dengan pengembangan kebun bibit atau terpisah untuk tiap komoditas spesifik lokasi.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Sosialisasi dan Pelatihan KRPL
Sosialisasi  dilakukan  oleh  tim  kepada  warga  panti  asuhan  di  kawasan  panti  dengan melibatkan penanggung jawab panti asuhan, dan penyuluh, untuk menyampaikan maksud dan tujuan  pengembangan  KRPL  serta  membuat  perencanaan  kegiatan.  Pelatihan  dilaksanakan untuk membekali warga panti asuhan tentang teknologi yang akan diterapkan pada kawasan.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 3.2. Penyemaian benih dan Persiapan lahan
Penyemaian benih dilakukan di awal proses pembuatan KRPL. Hal ini dimaksudkan agar pada  saat  lahan  telah  selesai  diolah  maka  bibit  siap  untuk  ditanam.  Penyemaian  ini  sangat penting, terutama pada benih tanaman yang halus dan tidak tahan terhadap faktor-faktor luar yang  dapat  menghambat  proses  pertumbuhan  benih  menjadi  bibit  tanaman.  Dengan menyemaikan benih terlebih dahulu, diharapkan akan mendapat mutu yang lebih baik, karena dapat dilakukan pemilihan bibit yang cermat dan tepat. Selain itu apabila diusahakan pada lahan yang  sempit,  maka  pemeliharaannya  lebih  intensif  sehingga  mengurangi  kemungkinan kegagalan atau  ketidak tumbuhan bibit. Penyemaian tanaman jenis sayuran dilakukan dengan dua  cara  yaitu  secara  langsung  yang  ditanam  pada  lahan  dan  secara  tidak  langsung  atau persemaian. Benih yang disemai secara tidak langsung diantaranya adalah: cabai rawit, kacang panjang,  gambas,  terong  ungu,  dan  pare.  Sedangkan  untuk  kangkung  dan  bayam  dilakukan teknik penyemaian secara langsung.

## Gambar 2. Penyemaian Benih
Lahan yang diolah untuk pembuatan kawasan rumah pangan lestari berukuran 16 x 28 meter.  Lahan  kosong  yang  tersedia  cukup  luas,  namun  tidak  termanfaatkan  dengan  baik. Beberapa  tanaman  yang  tumbuh  liar  di  lahan  tersebut  diantaranya  beberapa  pohon  pisang, ketapang dan jambu dan mangga. Lahan tersebut tidak dimanfaatkan untuk budidaya tanaman pangan dan sayur.
Pengolahan  lahan  dilakukan  dengan  menggunakan  Jonder  yang  dioperasikan  oleh mahasiswa.  Pengolahan  lahan  ini  tidak  hanya  bertujuan  untuk  menggemburkan  lahan  agar mudah ditanami tetapi sekaligus dilakukan pencampuran pupuk kandang sebagai pupuk dasar. Selain  itu,  dilakukan  pembuatan  bedengan  untuk  budidaya  beberapa  jenis  sayuran.  Bedengan persegi  panjang  dibuat  1  x  10  meter  sebanyak  6  bedengan,  1  buah  bedengan  modifikasi berbentuk  bulat  dengan  diameter  3  meter,  dan  4  bedengan  modifikasi  berbentuk  kubus berukuran  1  m 2 .  Sebanyak  7  bedengan  tanpa  pembatas  batu  bata  terdapat  di  bagian  bawah lahan. Di sekeliling lahan dipasang pagar yang terbuat dari kayu keras. Selain untuk melindungi tanaman,  pagar  berfungsi  sebagai  penopang  sayuran  yang  merambat.  Harapannya,  sekeliling pagar dapat dimanfaatkan untuk tempat merambatnya sayuran seperti mentimun, gambas, dan tanaman sejenisnya.
Gambar 3. Pengolahan lahan dan pembuatan bedangan
https://jamsi.jurnal-id.com

## 3.3. P enanaman bibit dan perawatan tanaman
Bibit yang ditanam diambil dari tempat persemaian. Usia bibit yang ditanam sekitar 1 bulan. Bibit yang ditanam diantaranya adalah mentimun, kacang panjang, gambas, terong ungu, pare  dan  cabai.  Selain  itu,  beberapa  bedengan  yang  berada  di  bagian  bawah  lahan  ditanami bayam,  cabe  merah  dan  kangkung.  Bedengan  bulat  ditanamai  beberapa  tanaman  jahe,  jeruk lemon,  dan  cabe  rawit.  Bedengan  kubus  ditanami  kunyit,  lenguas  dan  jeruk  nipis.  Dan  untuk bedengan  persegi  panjang  ditanami  gambas,  mentimun,  kacang  panjang,  terong  ungu,  cabai rawit, dan pare. Pada beberapa bagian pojok lahan ditanam beberapa pohon lengkeng.
Setiap  bedengan  persegi  panjang  berisi  40  tanaman.  Selama  pembuatan  KRPL,  bayam dan  kangkung  sudah  bisa  dipanen  lebih  awal  dikarenakan  tanaman  tersebut  memiliki  umur pendek.  Kini,  kedua  tanaman  tersebut  sudah  bisa  dijual  dan  dinikmati  anak-nak  panti  asuhan sebagai makanan sehari-hari. Adapun tanamn selain itu, baru bisa dipanen setelah 2 bulan masa tanam.

## Gambar 4. Penanaman bibit tanaman
Penyiraman tanaman dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari. Jika hari hujan, tidak dilakukan  penyiraman.  Penyiraman  dilakukan  dengan  menggunakan  selang  yang  terhubung dengan  pipa  air  yang  telah  dilengkapi  dengan  pompa  air.  Untuk  penyiraman  kangkung  dan bayam  menggunakan  gembor,  agar  air  terdistribusi  merata.  Pemupukan  dilakukan  setiap  dua pekan  sekali  menggunakan  pupuk  NPK  mutiara.  Beberapa  tanaman  yang  tumbuh  merambat akan dipasang ajir. Pemasangan ajir dilakukan setelah tanaman berumur 40 hari. Ajir dibuat dari pelepah sawit yang diambil dari kebun sekitar panti asuhan.

## Gambar 5. Perawatan Tanaman
Tahapan kegiatan KRPL yang dilaksanakan pada Panti asuhan Al kahiryah memberikan tambahan  pengetahuan  bagi  anak-anak  di  panti  asuhan  tersebut.  Pada  sebelum  program diaksanakan anak-anak yang berada di panti asuhan Al Khairiyah tidak memiliki pengetahuan dalam  budidaya  tanaman  seperti  cara  persiapan  benih  dan  lahan,  penenaman  bibit  dan perawatan  tanaman.  Setalah  di  laksanakan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini memberikan pengetahuan dan skill baru kepada anak-anak panti asuhan dalam bidang budidaya tanaman.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 4. KESIMPULAN
Program  KPRL  yang  dilaksanakan  sangat  membantu  dalam  memenuhi  kebutuhan pangan di lingkungan Pesantren Al-Khairiyah, dengan pengetahuan tentang budidaya beberapa jenis tanaman akan memberikan kesempatan kepada seluruh anak yang ada di panti asuhan Al- Khairyah  untuk  belajar  dan  mempraktekkan  budidaya  tanaman.  Anak-anak  panti  asuhan  Al Khairiyah  telah memahami  teknik  budidaya  tanaman  dimulai  dari  persiapan  benih  dan  lahan, penenaman bibit dan perawatan tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariningsih, E dan Rachman H.P. (2016). Strategi Peningkatan Ketahanan Pangan Rumah tangga Rawan Pangan. Jurnal Analisis Kebijakan Pertanian Vol 6(3): 239-255. http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/akp/article/view/4314/3649
Badan Litbang Pertanian. (2011). Pedoman Umum Model Kawasan Rumah Pangan Lestari . Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta.
Balitbang. (2012). Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL). Jakarta: Balitbang Kementerian  Pertanian.  (2011).  Pedoman  Umum  Model  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari. Jakarta.
Purwantini T B, Saptana & Suharyono S (2012). Program Kawasan Rumah Pangan Lestari (Krpl) di  Kabupaten  Pacitan, Jurnal  Analisis  Kebijakan  Pertanian, Vol  10  (3),  239-256. http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/akp/article/view/4090/3417
Tamara A, Yusuf M dan Setia B (2020). IMPLEMENTASI PROGRAM KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI  (KRPL)  DIDESA  CIGANJENG  KECAMATAN  PADA  HERANG  KABUPATEN PANGANDARAN. Jurnal Agroinfo Galuh, Volume 7(3), 770-776.
https://jurnal.unigal.ac.id/index.php/agroinfogaluh/article/view/4015