## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 8, Issue 2, Pages 255 – 261 March 2023 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/4323 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i2.4323

## Inovasi Pakan Organik pada Ternak Ayam Kampung Super

## Organic Feed Innovation for Super Village Chicken Livestock
Sitti Rosmalah *
Syamsinar Basri Sufa Department of Agribusiness, Universitas Muhammadiyah Kendari,  Kendari,  South  East Sulawesi, Indonesia email: rosmalah@umkendari.ac.id

## Kata Kunci
Ayam Kampung Super Inovasi Pakan
Keywords : Super Village Chicken Innovation Feed Received : November 2022 Accepted : January 2023
Published : March 2023

## Abstrak
Pemenuhan  gizi  masyarakat  merupakan  hal  penting  guna  memperoleh kondisi tubuh yang sehat dan bugar apalagi di masa pandemi seperti saat ini. Kandungan vitamin A, C, magnesium, gelatin, fosfor serta antioksidan yang  ada  didalam  daging  ayam  dapat  membantu  dalam  membangun sistem  kekebalan  tubuh  sehingga  dapat  melawan  virus.  Disamping  itu kandungan asam amino yang berasal dari protein ayam dapat membentuk antibodi untuk melawan infeksi yang disebabkan oleh virus. Oleh karena itu, beternak ayam kampung bisa menjadi peluang usaha yang baik agar kebutuhan daging yang sehat yang berasal dari daging ayam kampung bisa terpenuhi. Selain itu, diindikasikan bahwa permintaan daging ayam di Kota Kendari belum terpenuhi sehingga harus memasok dari wilayah lain. Oleh karena itu, beternak ayam kampung super bisa menjadi solusi dan peluang usaha  yang  menjanjikan.  Dengan  pola  pemeliharaan  yang  tidak  terlalu rumit,  dimana  lahan  yang  tidak  terlalu  luas  pun  dapat  dijadikan  tempat untuk pemeliharaannya. Meskipun demikian, kendala yang dihadapi para peternak ayam kampung adalah lambatnya pertumbuhan ayam kampung yang bisa membutuhkan 4-6 bulan untuk menghasilkan bobot badan 1 kg. Namun  saat  ini  persoalan  tersebut  sudah  bisa  diatasi  dengan  kehadiran jenis ayam kampung super atau ayam jawa super yang merupakan hasil persilangan  antara  pejantan  ayam  kampung  lokal  dengan  indukan  ayam ras  yang  memiliki  sifat  pertumbuhan  yang  cepat.  Dengan  pola pemeliharaan yang tidak terlalu rumit, dimana lahan yang tidak terlalu luas pun  dapat  dijadikan  tempat  untuk  pemeliharaannya.  tubuh  dan  daging tetap  menunjukkan  jenis  ayam  kampung  namun  dengan  pemeliharaan yang organik tanpa obat dan dengan pakan organik.

## Abstract
Public nutrition is essential to obtain a healthy and fit body condition, especially during a pandemic like today. The content of vitamins A, C, magnesium, gelatin, phosphorus, and antioxidants in chicken meat can help build the immune system to fight viruses. Besides that, the content of amino acids derived from chicken protein can form antibodies to fight infections. Therefore, raising free-range chickens can be a  good  business  opportunity  to  fulfill  the  need  for  healthy  meat  from  free-range chickens. In addition, it is indicated that the demand for chicken meat in Kendari has yet to be fulfilled, so it must be supplied from other regions. Therefore, raising super  free-range chickens can be a  promising  solution  and  business opportunity with a maintenance pattern that is not too complicated, where even a not-too-large area of land can be used as a place for its maintenance. Even so, the obstacle free- range chicken breeders face is the slow growth of free-range chickens, which can take 4-6 months to produce 1 kg body weight. But now, this problem can be overcome by the presence of super-free-range chickens or super Javanese chickens, which are the result of crosses between male local native chickens and breeder breeders that have fast growth characteristics. With a maintenance pattern that is not too complicated, where even a not-too-large area of land can be used as a place for its maintenance. The body and flesh still show the type of free-range chicken but with organic care, without drugs, and with organic feed.
©  2023  Sitti  Rosmalah,  Syamsinar,  Basri  Sufa.  Published  by Institute  for  Research  and  Community  Services Universitas  Muhammadiyah  Palangkaraya .  This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i2.4323

## PENDAHULUAN
Kelurahan Rahandouna terletak di Kecamatan Poasia Kota Kendari dengan luas wilayah 43,53 km 2 atau 14,41% dari luas Kota Kendari. Jumlah penduduk Kecamatan Poasia 20.231 jiwa. Mata pencaharian utama sebagian besar masyarakat di daerah ini adalah sebagai peternak, pedagang, dan pegawai. Masyarakat di Kelurahan Rahandouna Kecamatan Poasia merupakan masyarakat yang gemar memelihara ternak, khususnya ternak unggas. Jumlah populasi ternak ayam broiler pedaging dan ternak ayam kampung masing - masing 117.700 ekor dan 90.620 ekor. Kelompok ternak BMI (Batu Maruppa Indah) adalah kelompok tani yang secara legal terdaftar di SIMLUHTAN Kecamatan Poasia. Kelompok tani BMI aktif dalam melaksanakan kegiatan kelompok khususnya ternak ayam. Beberapa waktu lalu kelompok tani BMI menerima bantuan bibit ayam kampung super sebanyak 2,800 ekor dari dinas pertanian yang merupakan dana aspirasi anggota dewan (Hasil wawancara dengan ketua kelompok tani BMI).
Gambar 1. Peternakan Ayam Kampung Super Mitra
Hasil wawancara dengan pedagang ayam kampung sebagian besar kebutuhan konsumsi daging ayam kampung masih diproduksi secara mandiri menggunakan bibit ayam lokal serta pemeliharaan yang bersifat konvensional tanpa sentuhan teknologi sehingga belum dapat memenuhi permintaan konsumen dan menyebabkan kebutuhan daging ayam di kota Kendari  masih  dipasok  dari  Kabupaten  Sidrap  dan  Pinrang.  Selain  itu  rendahnya  motivasi  untuk  beternak  ayam disebabkan resiko usaha yang cukup tinggi. Keterampilan peternak dalam penerapan teknologi relatif masih sangat rendah dengan kualitas daging yang masih kurang baik. Keterampilan hanya diperoleh secara ortodidak (tidak melalui pelatihan), sehingga hasil produksi ayam pedaging yang diperoleh masih relatif rendah. Beternak ayam kampung super bisa menjadi solusi dam peluang usaha yang menjanjikan. Dengan pola pemeliharaan yang tidak terlalu rumit, dimana lahan yang tidak terlalu luas pun dapat dijadikan tempat untuk pemeliharaannya. Kendala yang dihadapi para peternak ayam kampung yakni lambatnya pertumbuhan ayam kampung yang bisa membutuhkan 4-6 bulan untuk menghasilkan bobot badan 1 kg bisa diatasi dengan kehadiran jenis ayam kampung super atau ayam jawa super yang merupakan hasil persilangan antara pejantan ayam kampung lokal dengan indukan ayam ras yang memiliki sifat pertumbuhan yang cepat. Ayam kampung super  masih  memiliki  kesamaan  dengan  ayam  kampung  biasa  dari  segi  rasa  daging  dan  struktur  fisik,  namun pertumbuhan ayam kampong super lebih cepat dibanding ayam kampong biasa.
Sigaha et al . (2019) dan Dunggio et al. (2021) menyatakan bahwa ayam kampug super di umur 2 bulan dengan bobot potong saat panen 814,6-850,75 g/ekor, sedangkan diumur 12 minggu bobot akhir 1242,2 g (Jacob et al ., 2019), dan pertumbuhan yang cepat karena ayam ini memiliki ½ gen dominan yang berasal dari ayam leghorn betina (Masili et al ., 2018). dan merupakan keturunan ayam kampung, yakni mewarisi ½ genetik dari sifat ayam kampung (Adam et al ., 2020), sehingga dapat memanfaatkan pakan lokal dalam pertumbuhannya. Untuk meningkatkan produktivitas dari ternak ayam dapat juga dilakukan dengan pengaturan lingkungan, terutama pakan yang berkualitas, karena sekitar 2/3 dari biaya produksi adalah pakan (Andriyanto et al ., 2015). Jenis luaran yang ingin dicapai sesuai dengan rencana kegiatan sebagai berikut:
1. Aspek Produksi
Aspek produksi meliputi tersedianya pakan organik sebagai sumber pakan ayam kampung super dan pada akhirnya bisa menjadi pupuk tanaman serta tersedianya produk ayam kampung super organik.
2. Aspek Manajemen
Luaran yang ingin dicapai dalam aspek manajemen meliputi dimilikinya kemampuan manajemen mengelolah usaha dan kelompok. dimilikinya keterampilan mengelola usaha ternak ayam kampung super secara intensif dan organik.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  di  laksanakan  di  Kelurahan  Anduonohu  Kecamatan  Poasia  Kota  Kendari  dengan  memilih Kelompok  tani  Batu  Maruppa  Indah  (BMI)  sebagai  mitra  yang  menjalankan  usaha  ternak  ayamnya  masih  secara konvensional dan masih menggunakan pakan konsentrat tanpa ada pakan tambahan. Tahapan-tahapan atau prosedur yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian ini adalah identifikasi permasalahan mitra dari aspek produksi maupun manajemen kemudian untuk memberikan solusi bagi permasalahan yang dihadapi mitra dalam hal ini peternak ayam kampung baik dari sisi produksi maupun manajemen. Solusi yang ditawarkan untuk menangani permasalahan mitra adalah:
1. Kegiatan Non Fisik
Kegiatan non fisik yang dilaksanakan meliputi penyuluhan dan bimbingan untuk memberikan informasi dan transfer pengetahuan dan teknologi yang akan aplikasikan. Metode pelaksanakan penyuluhan dan bimbingan akan dilakukan secara  massal,  kelompok  dan  individu/perorangan.  Adapun  materi  bimbingan  dan  penyuluhan  yang  diberikan kepada kelompok mitra adalah sebagai berikut:
a. Manajemen kelompok usaha/kelompok ternak.
b. Pemasaran dan analisa ekonomi budidaya ternak ayam kampung super, pemanfaatan sisa pakan ternak ayam sebagai pupuk organik (kompos)
c. Pemeliharaan  ternak  ayam  kampung  super  organik  secara  intensif  meliputi:  sistem  pengandangan,  dan pengendalian penyakit.
d. Metode pembuatan pakan organik sebagai sumber makanan ayam.
e. Sistem usaha ternak organik yang menyehatkan dan ramah lingkungan.
2. Kegiatan Fisik
Kegiatan fisik dilakukan melalui kegiatan transfer ipteks dan teknologi kepada kelompok mitra dengan cara melibatkan langsung dalam setiap proses kegiatan. Hal-hal yang dilakukan dalam kegiatan fisik adalah sebagai berikut:
a. Pembuatan box pra pemeliharaan ayam dalam kandang permanen.
b. Pengaturan tata letak kandang dan pembuatan kandang ayam.
c. Budidaya kampung super super organik mulai dari pengadaan, perawatan, panen, penanganan pasca panen dan pemasaran.
d. Percontohan metode pembuatan pakan organik yang nantinya bisa berfungsi sebagai kompos.
e. Percontohan penentuan waktu panen, cara memanen dan penanganan pasca panen ayam kampung super organik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil yang telah dicapai dalam kegiatan ini dideskripsikan dari aspek produksi maupun manajemen. Kegiatan yang telah dilaksanakan bersama mitra dari aspek produksi meliputi pemeliharaan awal DOC ayam kampung super dalam box pemliharaan selama kurang lebih 1,5 bulan sebelum dipindahkan ke kandang permanen. Spesifikasi teknis box penghangat doc  ayam  kampung  ini  bisa  bervariasi  menurut  kebutuhan  masing-masing  peternak,  idealnya  mempunyai  ukuran panjang 1 m dengan lebar 1 m serta tinggi 50 cm. Box bisa dibuat bertingkat dengan pintu berada didepan atau diatas, bahan menggunakan triplek dengan ketebalan minimal 3 mm beralaskan anyaman bambu yang kemudian dialasi dengan koran dan ditambahkan sekam padi. Setelah kurang lebih 1,5 bulan DOC ayam kampung super di pelihara dalam BOX pemanas maka segera ayam kampung super tersebut dipindahkan ke kandang fermentasi yang sudah disiapkan.
Gambar 2. Box Pemeliharaan DOC
Berbagai hal yang perlu diperhatikan dalam mempersiapkan kandang untuk pemeliharaan ayam kampung super antara lain sebagai berikut:
1. Kandang sebaiknya terpisah dari rumah, idealnya kandang terletak pada tempat tersendiri terpisah dari pemukiman penduduk
2. Lokasi kandang dipertimbangkan untuk kemudahan proses mobilisasi tenaga kerja, kedatangan DOC & mobil panen, kedatangan pakan, dan lainnya.
3. Kandang sebaiknya jauh dari lalulintas orang, jauh dari aktivitas bermain anak-anak, agar ternak tidak bising/stress dan nyaman berada dalam kandang.
4. Kandang dibuat agar ternak nyaman dalam kandang, cukup terang dari sinar matahari (tidak gelap/pengap: bisa dengan penambahan genting kaca), cukup ventilasi untuk aliran udara (dinding tidak tertutup rapat), mudah untuk sanitasi/membersihkan kandang.
5. Dinding kandang dibuat agar hewan pemangsa ayam tidak bisa masuk (anjing, kucing, garangan, dan lainnya)
6. Lantai kandang sebaiknya dibuat sedikit lebih rendah pada bagian pinggir agar mudah saat sanitasi total pada akhir siklus usaha.
Pada  saat  kandang  dibuat,  juga  persiapkan  proses  pembuatan  pakan  organik  sehingga  anak  ayam  di  pindahkan  ke kandang telah tersedia pakan organik yang berasal dari proses fermentasi kandang. Pembuatan pakan organik dalam kandang fermentasi adalah sebagai berikut:
Bahan yang diperlukan: jerami padi, jus buah, nasi panas, arang, serbuk gergaji, air gula aren, EM4
Teknik Pembuatan:
1. Lantai kandang diolah hingga gembur
2. Masukkan Mikroorganisme (EM4) efektif melalui campuran air dan gula merah
3. Masukkan fermentasi buah yang terdiri atas papaya, pisang dan jenis buah lainnya yang telah diolah dan dicampur dengan gula pasir.
4. Masukkan nasi panas sampai merata ke seluruh lantai kandang
5. Masukkan arang yang sudah ditumbuk
6. Masukkan jerami dan serbuk gergaji dengan ketinggian 10 sampai 20 cm diatas lantai untuk menghasilkan panas
7. Kandang siap digunakan setelah kurang lebih 2 minggu proses pembuatan pakan organic.
Gambar 3. Ayam Kampung Super dalam kandang fermentasi yang siap panen
Proses  pemanenan  ayam  dilakukan  jika  ayam  sudah  berumur  kurang  lebih  50  hari.  Panen  dilakukan  dengan mempertimbangkan hal-hal sebagai berikut;
1. Kondisi ayam, kondisi pasar (harga), kondisi keuangan kelompok
2. Penentuan waktu panen di tentukan oleh kelompok.
3. Transaksi panen dikoordinasikan kelompok.
4. Uang panen diterima oleh Bendahara kelompok, kemudian pembagian hasil diberikan oleh ketua setelah dikurangi biaya produksi.
5. Tidak boleh panen sendiri atau panen eceran di luar koordinasi ketua kelompok.
6. Sebagian panen yang untuk social masyarakat sekitar dikoordinasi oleh ketua kelompok.
Pemeliharaan ayam dalam kandang fermentasi akan membantu mengurangi biaya pakan. Dengan cara tersebut, ayam akan  memperoleh  makanan dari  mikroorganisme  yang  ada dilantai  kandang.  Cara  ini  akan  lebih efektif  karena  bisa menekan biaya pembelian pakan. Selain itu, setelah ayam dipanen sisa pakan yang ada bisa dijadikan sebagai pupuk organik tanaman (kompos). Pembutan pupuk kompos dalam peneliian ini memanfaatkan limbah kotoran ayam . Bau
kotoran ayam selain berdampak negatif terhadap kesehatan manusia yang tinggal di lingkungan sekitar peternakan, juga berdampak  negatif  terhadap  ternak  dan  menyebabkan  produktivitas  ternak  menurun.  Pengelolaan  lingkungan peternakan yang kurang baik dapat menyebabkan kerugian ekonomi bagi peternak itu sendiri, karena gas-gas tersebut dapat menyebabkan produktivitas ayam menurun, sedangkan biaya kesehatan semakin meningkat, yang menyebabkan keuntungan peternak menipis (Defari et al ., 2014). Salah satu alternatif pengolahan saadalah memilih sampah organik dan memprosesnya menjadi kompos. Hamzah (2014), menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang ayam hingga dosis 7,5 g/plot memberikan pengaruh yang nyata terhadap keragaan tanaman, hasil biji kedelai, dan kecepatan waktu panen kedelai.
Pupuk kandang mengandung nitrogen sebanyak 2,44%, fosfor sebanyak 0,67%, kalium sebanyak 1,24%, dan C- Organik sebanyak  16,10%  (Sari et  al .,  2016).  Kandungan  unsur  ini  membuat  pupuk  kandang  ayam  bisa  dimanfaatkan  untuk pertumbuhan tanaman. Selain itu, pemberian pupuk kandang pada media pemeliharaan aquaponik juga memberikan manfaat bagi pertumbuhan ikan, karena dapat menyediakan tambah an makanan alami bagi ikan (Sayekti et al ., 2016). Menurut Pangaribuan et al . (2012), kandungan N, P dan K pada pupuk kotoran ayam lebih banyak dibanding pupuk kandang hewan ternak lainnya hal ini disebabkan kotoran padat dan kotoran cairnya tercampur. Pupuk kompos yang dihasilkan merupakan salah satu pupuk organik yang ramah lingkungan. Kandungan unsur hara pada pupuk kandang sebagai pupuk organik menjadi faktor penting bagi tumbuhan, terutama dalam proses fotosintesis. Meningkatnya laju fotosintesis maka akan meningkatkan fotosintat yang berguna untuk pertumbuhan dan pembentukan organ tanaman, sehingga dapat meningkatkan berat kering tanaman (Sayekti et al ., 2018) . Selain pada taruk, unsur hara juga diperlukan oleh  akar  untuk  pertumbuhannya,  contohnya  unsur  fosfor.  Secara  umum  fungsi  fosfor  adalah  untuk  mempercepat pertumbuhan akar dan memperkuat jaringan muda tanaman (Pramana, & Hartini, 2021).

## KESIMPULAN
Inovasi pakan organik yang diperkenalkan pada kegiatan pengabdian masyarakat ini telah dapat dipahami dan diadopsi oleh mitra (kelompok tani BMI) dengan baik. Hal ini terbukti pada fase produksi kedua yang telah dapat dilakukan oleh mitra secara mandiri. Kelompok mitra merasakan manfaat hadirnya inovasi ini terutama dalam hal berkurangnya biaya pakan yang awalnya mitra harus memasok pakan konsentrat sejak usia DOC sampai panen namun dengn kehadiran inovasi  ini  dapat  lebih  menghemat  biaya  pakan.  Kegiatan  pengabdian  ini  dapat  di  lanjutkan  dengan  lebih  dulu mengadakan  penelitian  perbandingan  pemeliharaan  dengan  pakan  alternatik  mellui  fermentasi  kandang  dengan pemeliharaan secara konvensional seperti yang umumnya dilakukan sehingga dapat diperoleh fakta yang lebih banyak terkait manfaat kegiatan pengabdian.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih  disampaikan  kepada  kementerian  riset  dan  teknologi,  direktorat  pengabdian  masyarakat  yang  telah mendanai kegiatan pengabdian ini melalui lembaga penelitian dan pengabdian masyarakat Universitas Muhammadiyah Kendari dan kepada pemerintah Kelurahan Rahandouna yang telah memberikan izin pelaksanaan kegiatan pengabdian ini di Kelurahan Rahandouna.

## REFERENSI
Adam, F., Dako, S., Datau, F., Iaya, N. K., Fathan, S., & Saleh, U. (2020). Keseimbangan Genetik Eksternal Pada Ayam Hasil Silangan. Jambura Journal of Animal Science , 2 (2), 76-89. https://doi.org/10.35900/jjas.v2i2.5394
Andriyanto, Satyaningtijas, A. S., Yufiandri, R., Wulandari, R., Darwin, V. M., & Siburi, S. N. A. (2015). Performa dan Kecernaan  Pakan  Ayam  Broiler  yang  diberi  Hormon  Testosteron  dengan  Dosis  Bertingkat. Acta  Veterinaria Indonesiana , 3 (1), 29-37. https://doi.org/10.29244/avi.3.1.29-37
Defari,  E.  K.,  Deselina,  Senoaji,  G.,  &  Hidayat,  F.  (2014).  Pemanfaatan  Limbah  Kotoran  Ayam  sebagai  Bahan  Baku Pembuatan  Kompos. Dharma  Raflesia  :  Jurnal  Ilmiah  Pengembangan  dan  Penerapan  IPTEKS , 12 (1),  11-20. https://doi.org/10.33369/dr.v12i1.3383
Dunggio, A., Datau, F., Dako, S., & Handayani, S. (2021). Evaluasi Karkas Ayam Kampung Super yang diberi Tepung Kunyit. Jurnal Ilmiah AgriSains , 22 (1), 11-16. https://doi.org/10.22487/jiagrisains.v22i1.2021.11-16
Hamzah S. (2014). Pupuk organik cair dan pupuk kandang ayam berpengaruh kepada pertumbuhan dan produksi kedelai (Glycine max L.). Agrium: Jurnal Ilmu Pertanian , 18 (3), 228-234. https://doi.org/10.30596/agrium.v18i3.198
Jacob, C. C., Leke, J. R., Sarajar, C. L., & Tangkau, L. M. (2019). Penampilan Produksi Ayam Kampung Super Melalui
Penambahan Juice Daun Gedi dalam Air Minum. Zootec , 39 (2), 362-370. https://doi.org/10.35792/zot.39.2.2019.25545
Masili, S., Dako, S., Ilham, F., & Gubali, I.S. (2018). Heritabilitas Bobot Telur, Bobot Tetas Dan Bobot Badan Ayam Hasil Persilangan  Umur  1  Minggu  (DOC). Jambura  Journal  of  Animal  Science , 1 (1),  1-5. https://doi.org/10.35900/jjas.v1i1.2598
Pangaribuan, D. H., Yasir, M., & Utami, N. K. (2012). Dampak bokashi kotoran ternak dalam pengurangan pemakaian pupuk  anorganik  pada  budidaya  tanaman  tomat. Indonesian  Journal  of  Agronomy , 40 (3),  204-210. https://doi.org/10.24831/jai.v40i3.6827
Pramana, W, B., & Hartini. (2021). Pengaruh Dosis Dan Waktu Aplikasi Poc Ampas Kopi Terhadap Pertumbuhan Benih Tebu  Bud  Set  Varietas  Cening. Agrotekma:  Jurnal  Agroteknologi  dan  Ilmu  Pertanian , 5 (2),  93-101. https://doi.org/10.31289/agr.v5i2.5031
Sari, K. M., Pasigai, A., & Wahyudi, I. (2016). Pengaruh pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kubis bunga (Brassica oleracea Var. Bathytis L.) pada oxic dystrudepts Lemban Tongoa. Agrotekbis , 4 (2), 151-159.
Sayekti, R, S., Prajitno, D., & Indradewa, D. (2018). Pengaruh takaran pupuk kandang dan kompos terhadap pertumbuhan daun  kangkung  (Ipomea  reptans)  Akuaponik. Agrotechnology  Innovation  (Agrinova) , 1 (1),  15-22. https://doi.org/10.22146/agrinova.41776
Sayekti,  R,  S.,  Prajitno,  D.,  &  Indradewa,  D.  (2016).  Pengaruh  Komposisi  Pupuk  Kandang  Dan  Kompos  Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Kangkung (Ipomea reptans) Akuaponik. Jurnal Teknologi Lingkungan , 17 (2), 108-117. https://doi.org/10.29122/jtl.v17i2.111
Sigaha, F., Saleh, E. J., & Zainudin, S. (2019). Evaluasi Persentase Karkas Ayam Kampung Super dengan Pemberian Jerami Jagung Fermentasi . Jambura Journal of Animal Science , 2 (1), 1-7. https://doi.org/10.35900/jjas.v2i1.3004