## RESOLUSI : Rekayasa Teknik Informatika dan Informasi

## Pengembangan Teknologi Tepat Guna ERP Untuk Modul CRM (Kampoeng Kuliner Brenzeel 48)
Agus Darmawan, Dwi Tjahjo Seabtian *
Fakultas Ilmu Komputer, Program Studi Sistem Informasi, Universitas Darwan Ali, Sampit, Indonesia Jalan Batu Berlian, Kota Waringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia Email: 1 agus.darmawan.011@gmail.com, 2* dwiraked17@gmail.com Email Penulis Korespondensi: dwiraked17@gmail.com
Abstrak- Pengembangan penerapan Enterprise Resource Planning (ERP) sebagai salah satu penunjang berjalannya suatu bidang usaha yang terintegrasi bisnis dan akurasi data yang lebih baik. Sistem ERP terdiri dari berbagai modul dan sub-modul yang dapat mewakili komponen bisnis tertentu. Jika data yang dimasukan pada suatu modul (contohnya data penjualan nasi uduk) maka modul-modul lain seperti pembayaran dan persediaan akan secara otomatis diperbaharui juga. Pembaharuan ini terjadi secara realtime atau tepat pada waktu terjadinya penjualan. Penerapan Customer Relationship Management (CRM) atau manajemen hubungan pelanggan yang secara tak  langsung  dikatakan  sebagai  pengkomputerisasian  data  pelanggan.  Hal  ini  dimaksudkan  agar  perusahaan  mengetahui  apa  yang menjadi  kebutuhan  dan  keinginan  pelanggan  sehingga  dapat  terjalin  hubungan  yang  baik  dengan  pelanggan.  Banyak  perusahaan berfokus pada kepuasan tinggi karena banyak pelanggan yang tidak merasa puas, mudah berfikiran bila mendapat tawaran yang lebih baik.  Mereka  yang  amat  puas  lebih  sukar  untuk  mengubah  pikirannya.  Kepuasan  tinggi  atau  kesenangan  menciptakan  kelekatan emosional terhadap perusahaan
Kata kunci: Pengembangan Teknologi ; Tepat Guna ; ERP; CRM; Kampoeng Kuliner Brenzeel 48
Abstract- Development of the application of Enterprise Resource Planning (ERP) as one of the supports for the operation of a business field that is integrated with business and has better data accuracy. An ERP system consists of various modules and sub -modules that can represent specific business components. If data is entered in a module (eg  data on rice uduk sales) then other modules such as payment  and  inventory  will  be  automatically  updated  as  well.  These  updates  occur  in  real  time  or  right  at  the  time  of  the  sal e. Implementation of Customer Relationship Management (CRM) or customer relationship management which is indirectly said to be computerized customer data. This is so that the company knows what the needs and desires of customers are so that good relationships can be established with customers. Many companies focus on high satisfaction because many dissatisfied customers are easy to think about getting a better offer. Those who are very satisfied have a harder time changing their minds. High satisfaction or pleasure creates emotional attachment to the company
Keywords: Technology Development; Appropriate; ERP; CRM; Kampoeng Culinary Brenzeel 48

## 1. PENDAHULUAN
Seiring dengan perkembangan teknologi dan informasi yang berkembang dengan sangat pesat, kebutuhan manusia akan teknologi  dan  informasi  pun  sangat  besar.  Perkembangan  teknologi  informasi  dapat  meningkatkan  kinerja  dan memungkinkan berbagai kegiatan dapat dilakukan dengan cepat, tepat dan akurat. Peran teknologi informasi merupakan penggabungan antara teknologi komunikasi dan teknologi komputer ini juga sangat diperlukan sebagai media bisnis untuk membantu  proses  penjualan  dan  pembelian  jasa  maupun  produk.  Hal  ini  mempermudah  strategi  untuk  memenuhi permintaan dan pelayanan pelanggan.
Pengembangan penerapan Enterprise Resource Planning (ERP) sebagai salah satu penunjang berjalannya suatu bidang usaha yang terintegrasi bisnis dan akurasi data yang lebih baik. Sistem ERP terdiri dari berbagai modul dan sub- modul  yang  dapat  mewakili  komponen  bisnis  tertentu.  Jika  data  yang  dimasukan  pada  suatu  modul  (contohnya  data penjualan nasi uduk) maka modul-modul lain seperti pembayaran dan persediaan akan secara otomatis diperbaharui juga. Pembaharuan ini terjadi secara realtime atau tepat pada waktu terjadinya penjualan. Penerapan Customer  Relationship  Management (CRM)  atau  manajemen  hubungan  pelanggan  yang  secara  tak langsung dikatakan sebagai pengkomputerisasian data pelanggan. Hal ini dimaksudkan agar perusahaan mengetahui apa yang menjadi kebutuhan dan keinginan pelanggan sehingga dapat terjalin hubungan yang baik dengan pelanggan. Banyak perusahaan  berfokus  pada  kepuasan  tinggi  karena  banyak  pelanggan  yang  tidak  merasa  puas,  mudah  berfikiran  bila mendapat tawaran yang lebih baik. Mereka yang amat puas lebih sukar untuk mengubah pikirannya. Kepuasan tinggi atau kesenangan menciptakan kelekatan emosional terhadap perusahaan [1].
Kampoeng Kuliner Brenzeel  48 yang berdiri  pada tahun 2019 adalah sebuah tempat satu tempat wisata kuliner makanan, yang berlokasi di Jl. Gatot Subroto, Komplek Inhutani III, Kota Sampit, Kab. Kotawaringin Timur. Brenzeel 48  menjual  berbagai  macam  makanan,  minuman  dan  cemilan.  Tidak  hanya  itu,  Kampoeng  Kuliner  Brenzeel  48  juga menyediakan tempat untuk bersantai bersama keluarga dengan romansa klasik.
Tercatat bahwa dalam 1 hari pelanggan Kampoeng Kuliner Brenzeel 48 mencapai 100 orang, bahkan pada hari libur/ weekend mencapai  300  orang.  Namun  seiring  bertambahnya  jumlah  pelanggan  tidak  diikuti  oleh  pembaharuan sistem  yang  digunakan.  Pelanggan  di  Kampoeng  Kuliner  Brenzeel  48  sering  menunggu  lama  untuk  mendapatkan pesanannya, dikarenakan belum adanya sistem yang dapat memudahkan pelanggan untuk melihat informasi menu beserta harganya  dan  sistem  pemesanan  yang  baik.  Selama  ini  pemesanan  pengunjung  menggunakan  media  kertas  untuk pemesanan makanan dan minuman. Dengan media kertas menemui kendala-kendala antara lain adanya pemesanan yang

## RESOLUSI : Rekayasa Teknik Informatika dan Informasi
rangkap atau redudansi, tidak urutnya pembuatan pemesanan akibat bertumpuknya nota pemesanan terutama pada saat ramai pengunjung.
Berkaitan dengan masalah di atas, maka menawarkan solusi untuk meningkatkan pelayanan di Kampoeng Kuliner Brenzeel  48  dengan  menerapkan  strategi  bisnis customer  relationship  management (CRM)  berbasis web dengan membangun  sistem  informasi  yang  memanjakan  pelanggan  dengan  memberikan  informasi  terkait  menu,  harga  dan informasi  serta  promosi  yang  diadakan.  Selain  itu  pelanggan  dapat  melakukan  pemesanan  langsung  ketika  berada  di Kampoeng Kuliner Brenzeel 48 melalui sistem tanpa harus menunggu pelayan, serta pelanggan dapat mengetahui jumlah pembayaran  yang  harus  dibayar.  Pelanggan  juga  dapat  memberikan  saran  dan  ulasan  terhadap  makanan  yang  telah dipesan.

## 2. METODOLOGI PENELITIAN

## 2.1 Metodologi Penelitian
Pengumpulan data dilakukan untuk mendapatkan keterangan mengenai semua hal yang berhubungan dengan penelitian. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah :
1. Studi Literatur
Pada  tahap  ini  penulis  mempelajari  teori-teori  dasar  yang  mendukung  pengembangan  sistem  yang  berasal  dari materi-materi yang sudah ada baik berupa buku, jurnal, website dan lain sebagainya yang ada hubungannya dengan penelitian  ini.  Dengan  mempelajari  teori-teori  tersebut,  maka  penulis  akan  lebih  memahami  bagaimana mengembangkan sistem dengan lebih baik.
2. Wawancara
Pada tahap ini dilakukan dengan wawancara secara langsung dengan salah satu orang atau karyawan yang ada di Brenzeel 48 yang bisa memberikan informasi untuk mengetahui lebih lanjut bagaimana alur proses bisnis tersebut.
3. Observasi
Pada tahap observasi ini digunakan untuk mengetahui langkah-langkah proses bisnis wisata kuliner dengan terjun langsung  ke  tempat  wisata  kuliner.  Pada  bagian  ini  secara  khusus  akan  dilakukan  observasi  dalam  proses  aliran informasi mulai dalam setiap rangkaian proses bisnis wisata kuliner. Dimulai dari pelanggan datang dan memesan makanan hingga pelanggan selesai dan melakukan pembayaran.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Deskripsi Sistem Yang Berjalan
Untuk mendapatkan pemahaman terhadap aktivitas suatu  sistem, maka diperlukan beberapa uraian yang berhubungan dengan prosedur yang berjalan pada Kampoeng Kuliner Brenzeel 48. Adapun beberapa tahapan dalam melakukan proses pemesanan saat ini di Kampoeng Kuliner Brenzeel 48 :
a. Proses pemesanan
1. Pelanggan  yang  telah  datang  dan  mendapatkan  meja  makan  yang  sesuai,  akan  melakukan  proses  pemesanan makanan  dan  minuman  dengan  cara  pelayan  yang  akan  mendekati  pelanggan  dan  mencatat  pesanan  dari pelanggan tersebut.
2. Pesanan yang telah dicatat berupa nota kertas, akan diberikan kepada bagian staff dapur.
3. Pada bagian dapur akan membuat makanan dan minuman sesuai dengan nota yang telah diberikan oleh pelayan.
4. Makanan  dan  minuman  yang  telah  siap,  diberikan  kembali  kepada  pelayan  berdasarkan  nota  yang  diberikan sebelumnya.
5. Pelayan akan mengantarkan pesanan tersebut kepada pelanggan, sesuai dengan nomor meja yang tertera pada nota pemesanan.
6. Setelah  makanan  dan  minuman  diantarkan  kepada  pelanggan,  pelayan  akan  memberikan  nota  pemesanan tersebut kepada kasir.
7. Pelanggan melakukan proses pembayaran langsung kepada kasir dengan menyebutkan nomor meja.
8. Kasir akan memberikan nota pembayaran kepada pelanggan.
9. Kasir  membuat  laporan  penjualan  berdasarkan  nota  pembayaran  setiap  hari,  kemudian  laporan  penjualan diserahkan kepada pemilik.

## 3.2 Deskripsi Sistem Usulan
Berikut ini adalah deskripsi sistem yang diusulkan pada Kampoeng Kuliner Brenzeel 48 : a. Proses pemesanan 1. Pelanggan mendaftarkan diri untuk mendapatkan email dan password supaya dapat login ke sistem.
2. Setelah login ,  pelanggan dapat melakukan pemesanan dengan menginput data pemesanan dengan memasukkan nomor meja, menu makanan dan minuman yang tersedia atau dapat dipesan.
3. Setelah pelangan melakukan pemesanan, pemesanan diterima oleh kasir melalui sistem informasi.
4. Kasir menyerahkan pemesanan ke staff dapur untuk segera dibuatkan.

## RESOLUSI : Rekayasa Teknik Informatika dan Informasi
5. Makanan dan minuman yang telah siap, diberikan kembali kepada pelayan berdasarkan data pemesanan.
6. Pelayan akan mengantarkan pesanan tersebut kepada pelanggan, sesuai dengan nomor meja yang tertera pada data pemesanan.
b. Proses pembayaran
1. Pelanggan dapat langsung melakukan proses pembayaran dengan hanya menyebutkan nomor meja makan di mana pelanggan tersebut duduk.
2. Kasir akan membuka data pesanan pelanggan kemudian memberikan nota pembayaran kepada pelanggan tersebut.
c. Proses Informasi
1. Pemilik bisa melihat informasi mengenai penjualan, pembayaran, ulasan dan saran yang terjadi secara real time .
2. Pelanggan dapat melihat informasi mengenai promosi dan menu.

## 3.3 Permodelan Sistem
Model dari sistem informasi dirancang dalam bentuk logika. Permodelan tersebut digambarkan dalam beberapa bagan, diantaranya  Bagan  Konteks  ( Context  Diagram ),  Bagan  Berjenjang  ( Level  Diagram ),  Bagan  Arus  Data  ( Data  Flow Diagram ).
a. Bagan Konteks Diagram (Context Diagram)
Diagram ini dibuat untuk menggambarkan sumber serta tujuan data yang akan diproses atau dengan kata lain diagram tersebut digunakan untuk  menggambarkan sistem secara umum atau global dari keseluruhan sistem yang ada.

## Gambar 1. Diagram Konteks
b. Bagan Arus Data (Data Flow Diagram)
Data flow diagram merupakan alat yang digunakan pada metodologi pengembangan sistem yang terstruktur (structured Analysis  and  design).  Data  flow  diagram  merupakan  reprensi  alur  data  yang  digambarkan  dalam  bentuk  grafik  untuk menggambarkan isi atau data dari sebuah sistem informasi
0 SISTEM INFORMASI Pelanggan Admin Info Data Menu Info Data Promosi Data Menu Data Meja Data Bank Data Promosi Data Konfirmasi Pemesanan Info Data Pelanggan Info Data Pemesanan Info Data Pembayaran Data Pelanggan Data Pemesanan Data Pembayaran Data Ulasan Data Saran Pemilik Data User Info Data Ulasan Info Data Saran Info Data Pemesanan Info Data Pembayaran 1 Master 2 Transaksi 3 Laporan Pelanggan Pemilik Info Data Pemesanan Info Data Pembayaran Info Data Ulasan Info Data Saran Data Pelanggan Info Data Menu Info Data Promosi Data Pemesanan Data Pembayaran Data Ulasan Data Saran Info Data Pelanggan Info Data Pemesanan Info Data Pembayaran Admin Data User Data Menu Data Meja Data Bank Data Promosi Data Konfirmasi Pemesanan Data Konfirmasi Pembayaran

## RESOLUSI : Rekayasa Teknik Informatika dan Informasi

## 3.4 Implementasi
Implementasi Program merupakan cara menerapkan sistem dan menjalankan program aplikasi yang telah dibuat. Proses pertama saat program ini dijalankan akan tampil sebuah form login admin seperti tampak pada gambar berikut:
Pada Halaman  Login admin berfungsi  sebagai login /masuk program  yang masih  dalam keadaan terkunci  agar dapat menambah ataupun mengubah data yang ada di website . Program akan meminta pemakai untuk memasukkan Email dan Password , selanjutnya mengklik tombol Masuk maka program akan mencocokan Email dan Password yang terdapat di dalam file data. Apabila Email dan Password benar atau cocok, maka akan masuk ke halaman utama admin. Seperti gambar berikut ini.
Gambar 3. Form Login
Program akan meminta pemakai untuk memasukkan Email dan Password , selanjutnya mengklik tombol Masuk maka program akan mencocokan Email dan Password yang terdapat di dalam file data. Apabila Email dan Password benar atau cocok, maka akan masuk ke halaman utama admin. Seperti gambar berikut ini.
Gambar 4. Halaman Utama Login Admin
Apabila Username dan Password salah atau tidak cocok, maka program akan menolak untuk mengakses aplikasi dengan menampilkan pesan “Email atau Password Salah!”. Seperti gambar berikut ini.
Gambar 6. Halaman Login Admin Gagal Jika ingin keluar dari sistem maka mengklik menu Logout, maka akan keluar dari program aplikasi. Seperti gambar berikut ini.

## RESOLUSI : Rekayasa Teknik Informatika dan Informasi
Gambar 7. Logout
Untuk  menambah  data user ,  klik  tombol Tambah  User maka  sistem  akan  menampilkan  halaman  pengisian tambah data user berupa Nama, Alamat, Hak Akses, Telepon, Email dan Password . Setelah selesai melakukan pengisian data user baru,  selanjutnya  dapat  menyimpannya  dengan  mengklik  tombol Tambahkan ,  maka  program  akan menampilkan pesan “Sukses Berhasil Ditambah”, seperti gambar berikut.
Gambar 8. Halaman Tambah Data User

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan dari hasil implementasi yang telah di bahas sebelumnya maka dapat disimpulkan Sistem informasi ini dapat dibuat dengan menerapkan ERP modul CRM pada Kampoeng Kuliner Brenzeel 48..Sistem informasi ini dapat membantu pelanggan untuk mendapatkan informasi tentang Kampoeng Kuliner Brenzeel 48.Sistem informasi ini dapat membantu pelanggan Kampoeng Kuliner Brenzeel 48 untuk melakukan booking/pemesanan tempat dan makanan.Sistem informasi ini dapat membantu pelanggan untuk menyampaikan keluhan, masukkan dan saran pada Kampoeng Kuliner Brenzeel 48.

## REFERENCES
[1] A. A. Husada, “‘PENGARUH CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN (Studi Pada Pelanggan CV. Next Tour and Travel Pamekasan),’” Univ. Muhammadiyah Malang, .
[2] B. S. Y. SITEPU, “‘PEMBANGUNAN SISTEM INFORMASI RESTORAN DENGAN FITUR CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT (CRM),’” Univ. Atma Jaya Yogyakarta , 2016.
[3] and S. S. Ni. Agunta, A. Mulyanto, “‘Penerapan Customer Relationship Management (CRM) Berbasis Web Mobile pada Coffee Toffee,’” Pros. Semin. Nas. Tek. Elektro , no. pp. 251–257, 2017.
[4] S.  P.  Dewi  and  S.  Riyadi,  “‘PENERAPAN  E-CRM  PADA  RUMAH  MAKAN  AYAM  BAKAR  WONG  SOLO  SAMPIT BERBASIS WEB,’” J. Penelit. Dosen FIKOM , vol. 8, no, 2019.
[5] B. Yustim and B. Hariyanto, “‘INTEGRASI PENERAPAN KONSEP CRM PADA BISNIS KULINER,’” Maj. Ilm. UNIKOM , vol. 13, n, 2015.
[6] Suarthana, “Manajemen Perhotelan Edisi Kantor Depan.,” Kuta Utara Mapindo , 2006.
[7] Ermatita, “ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PERPUSTAKAAN,” vol. 8, 2016.
[8] T. S. Patma, M. Maskan, and A. Utaminingsih, Sistem Informasi Manajemen Guna Mendukung Keputusan . Malang: Polinema Press, 2018.
[9] M. Muslihudin and Oktafianto, Analisis dan Perancangan Sistem Informasi Menggunakan Model Terstruktur dan UML . Yogyakarta: Andi, 2016.
[10]  A. Leon, ERP Denystified . New Delhi: Tata Mc Graw Hill Publishing Company Limited, 2000.