Vol. 7, No. 3, 2022

## Edukasi Mengenai Peranan Reaksi Kimia dalam
Tubuh Bagi Anak Usia Dini di Kober Al-Mujahidin
Estin Nofiyanti 1 , Noer Laelly BTAG 2 , Nandhini Huda A. 3 , Gatut Ari
Wardani 4
1,2,3 Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya
4 Universitas Bakti Tunas Husada

## A B S T R A C T
THE  ROLE  OF  CHEMICAL  REACTION  IN  THE  BODY  EDUCATION  FOR  EARLY CHILDHOOD  IN  KOBER  AL-MUJAHIDIN.  The  essence  of  Early  Childhood  Education (PAUD) is education that organized with the aim of facilitating the growth and development of children as a whole, emphasizing on the development of all aspects of the child's personality. The PAUD program must focus on all aspects of child development according to the interests, needs, and abilities of the child. In addition, development programs should instill and foster behavior and attitude development  through  good  habits.  Science  learning can  be  used  as  a medium  to  stimulate  developmental  aspects  and  maximize  children's  potential.  This Community  Service Program  was  held  at  Kober  Al  Mujahidin, Pangandaran Regency.  This activity  aims  to  introduce  body  organs  and  provide  education  about  the  role  of  chemical reactions in the body for early childhood. This community Service Program was carried out through three stages, namely the preparation stage (survey & observation), implementation and  evaluation  stages.  The  results  showed  that  the  implementation  program  can  increase students'  understanding  in  recognizing  the  chemical  processes  that  occur  in  their  bodies. School partners also gain experience contextual learning materials for early childhood students in an interactive and fun way.
Keywords: Education, chemical reaction, urine, early childhood Received: 31.05.2022 Revised: 22.06.2022 Accepted: 10.08.2022 Available online: 31.08.2022

## Suggested citation:
Nofiyanti, E., Noer Laelly BTAG, & Nandhini Huda A. (2022). Edukasi Mengenai Peranan Reaksi Kimia  dalam  Tubuh  Bagi  Anak  Usia  Dini  di  Kober  Al-Mujahidin. Jurnal  Pengabdian  Pada Masyarakat, 7 (3), 655-661. DOI: 10.30653/002.202273.137
Open Access | URL: http://jurnal.unmabanten.ac.id/index.php/jppm/
1 Corresponding Author: Program Studi S-1 Teknik Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya; Jl. Tamansari Gobras KM 2,5; Email: estin.nofi@umtas.ac.id

## JURNAL PENGABDIAN PADA MASYARAKAT
ISSN 2540-8739 (print) | ISSN 2540-8747 (online) http://jurnal.unmabanten.ac.id/index.php/jppm/

## PENDAHULUAN
Anak usia dini berada pada kisaran usia 0-8 tahun. Anak usia dini adalah seseorang yang  baru  memasuki  fase  pertumbuhan  dan  perkembangan  unik  dan  memerlukan faktor pendukung agar berkembang secara optimal. Pada masa stimulasi diri, seluruh aspek perkembangan anak memiliki peran tersendiri bagi perkembangan selanjutnya. Sel-sel tubuh pada anak usia dini tumbuh dan berkembang dengan pesat. Pertumbuhan otak  juga  mengalami  perkembangan  yang  luar  biasa.  Demikian  halnya  dengan pertumbuhan dan perkembangan fisiknya (Mulyasa, 2017).
Hakikat  Pendidikan  Anak  Usia  Dini  (PAUD)  adalah  pendidikan  yang diselenggarakan dengan tujuan untuk memfasilitasi pertumbuhan dan perkembangan anak secara menyeluruh, menekankan pada pengembangan seluruh aspek kepribadian anak  (Suyadi  &  Ulfah,  2015).  Optimalisasi  perkembangan  anak  melalui  PAUD hendaknya disesuaikan dengan karakteristik anak yang mempunyai pengalaman dan pengetahuan yang berbeda-beda. Program PAUD harus memperhatikan seluruh aspek perkembangan  anak  disesuaikan  dengan  minat,  kebutuhan,  dan  kemampuan  anak. Selain  itu,  program  pengembangan  sebaiknya  menanamkan  dan  menumbuhkan pembinaan  perilaku  dan  sikap  melalui  pembiasaan  yang  baik.  Sistem  pembelajaran bagi anak usia dini yang berfokus pada kehidupan nyata anak dapat membantu anak menemukan makna dari suatu pembelajaran (Anggraini, 2017).
Pembelajaran sains bagi Anak Usia Dini (AUD) sangat penting. Pembelajaran sains merupakan  proses  anak  menemukan  konsep  dan  proses  tertentu  yang  terjadi  dalam kehidupan.  Pembelajaran  sains  dapat  dijadikan  sebagai  media  guna  menstimulasi aspek perkembangan dan memaksimalkan potensi diri anak (Ghofur & Sunanih, 2019). Konsep  yang  diajarkan  pada  pembelajaran  di  jenjang  PAUD  sebaiknya  fleksibel  dan disesuaikan dengan tahapan perkembangan anak. Pembelajaran sains yang baik bagi siswa yaitu suatu pembelajaran dengan memberikan pengalaman secara langsung dan mampu menstimulasi perkembangan anak secara terpadu, misalnya melalui kegiatan berkebun  maupun  karya  wisata  (Mirawati  &  Nugraha,  2017).  Dalam  proses pembelajaran  sains  bagi  anak  usia  dini  tidak  menekankan  pada  pemahaman  konsep sains  itu  sendiri,  namun  lebih  berfokus  pada  bagaimana  proses  pembelajaran  sains tersebut mampu menjadi alat dalam menstimulasi berbagai aspek perkembangan anak sejak dini (Gross, 2012).
Berdasarkan  hasil  observasi  di  beberapa  Lembaga  Pendidikan  Anak  Usia  Dini (PAUD) di lingkup PDM Pangandaran, salah satunya yaitu Kober Al Mujahidin yang merupakan  Lembaga  PAUD  yang  berada  di  pusat  wisata  Pangandaran,  ditemukan kurangnya  pemahaman  anak  terhadap  apa  yang  terjadi  di  tubuh  anak  khususnya reaksi  kimia  dalam  tubuh  yang  merupakan  salah  satu  bidang  kajian  pembelajaran sains.  Dengan  pemahaman  anak  terhadap  apa  yang  terjadi  di  dalam  tubuhnya, khususnya  bagaimana  proses  pembentukan  urin  yang  termasuk  proses  kimia  dalam tubuh diharapkan anak lebih mengenal organ tubuh anak dan bagaimana menjaganya agar tetap seimbang (normal). Salah satu solusi untuk mengatasi permasahan tersebut adalah dengan memberikan kegiatan Pengabdian kepada masyarakat (PkM) Edukasi mengenai peranan reaksi kimia dalam tubuh Anak Usia Dini di Kober Al Mujahidin.

## METODE
Metode edukasi mengenai peranan reaksi kimia tubuh bagi anak usia dini adalah dengan  pengalaman  langsung  di  taman.  Anak-anak  belajar  sambil  bermain  tarik tambang  menggunakan  kain  jarik  agar  aman.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  3 Desember 2021 bertempat di Taman Paamprokan Kabupaten Pangandaran.
Pelaksanaan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  melalui  Edukasi  Peranan  Reaksi Kimia dalam Tubuh bagi Anak Usia Dini Kober Al-Mujahidin dilakukan melalui tiga tahap. Tahap pertama adalah tahap persiapan dengan melakukan survey pendahuluan dan observasi kondisi di Kober Al Mujahidin. Hasil survey dan observasi menunjukkan permasalahan  yang  dihadapi  guru  untuk  meningkatkan  pemahaman  siswa  Kober dalam memahami diri khususnya reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh manusia. Tahap kedua adalah tahap pelaksanaan kegiatan dengan memberikan edukasi kepada anak, guru dan orang tua tentang reaksi kimia dalam tubuh manusia melalui kegiatan bermain  sambil  belajar.  Siswa  diberi  pemahaman  dengan  metode  tanya  jawab  dan menyanyi  tentang  bagaimanan  proses  terbentuknya  keringat,  bagaimana  proses makanan dan minuman masuk ke dalam tubuh hingga terbentuk urine dan feses. Siswa diajak bermain tarik tambang menggunakan kain jarik untuk keamanan dan berlari di taman  sampai  berkeringat.  Tahap  ketiga  yaitu  tahap  evaluasi.  Siswa  diberikan pemahaman  dan  menyimpulkan  proses  terbentuknya  keringat,  proses  terbentuknya urine dan feses melalui makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh sebagai salah satu contoh reaksi kimia dalam tubuh. Instrument kegiatan selengkapnya terdapat pada Tabel 1.
Tabel 1. Instrumen PkM edukasi mengenai peranan reaksi kimia dalam tubuh bagi
anak usia dini di kober Al-Mujahidin Variabel Indikator Pernyataan Keterampilan Berkomunikasi Siswa memahami komunikasi dan merespon pembicaraan 1. Siswa  dapat  mendengarkan  orang lain yang sedang berbicara 2. Siswa  menunjukkan  antusias  dan perasaan  senang  pada  saat  bermain dan berkeringat Aktivitas Siswa Memahami konsep reaksi kimia dalam tubuh melalui bermain di taman 1. Siswa mendengarkan penjelasan narsum 2. Siswa mengikuti perintah dan menjawab pertanyaan yang diberikan sesuai  pemahaman  konsep  reaksi kimia tubuh 3. Siswa mampu berinteraksi, berkomunikasi, bekerja sama dengan teman 4. Siswa terlibat aktif dalam pembelajaran 5. Siswa  tampak  antusias  dan  senang mengikuti pembelajaran Sumber: Dokumentasi penulis (2021)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilaksanakan  pada  hari  Jum’at,  3 Desember  2021  pukul  08.30 – 10.00  WIB.  Kegiatan  PkM  ini  bertujuan  untuk memberikan Edukasi Mengenai Peranan Reaksi Kimia dalam Tubuh Bagi Anak Usia Dini  di  Kober  Al-Mujahidin.  Kegiatan  ini  dihadiri  oleh  Kepala  Kober  Al  Mujahidin, guru, siswa dan orang tua siswa sejumlah 30 orang. Kegiatan PkM berjalan lancar dan sukses  sesuai  indikator  pencapaian  kegiatan  seperti  dalam  Tabel  1.  Siswa  mencapai indikator  memahami  komunikasi  dan  merespon  pembicaraan  orang  lain  serta  siswa mampu memahami konsep reaksi kimia dalam tubuh.
Siswa Kober Al Mujahidin sangat antusias terhadap kegiatan ini (Gambar 1). Siswa terlibat aktif selama proses kegiatan. Semua siswa mengikuti kegiatan tarik tambang dan lomba lari dalam kelompok hingga siswa kelelahan dan berkeringat. Anak-anak terlihat  senang  bermain  di  luar  kelas,  merespon  arahan  pendamping  dan  menjawab pertanyaan pendamping. Siswa dapat menyebutkan reaksi-reaksi kimia dalam tubuh seperti  proses  berkeringat,  proses  terbentuknya  urine  dan  feses.  Siswa  terlihat menikmati pembelajaran interaktif dengan praktik langsung dengan kejadian di dalam tubuh manusia dan lingkungan sekitar.

## Gambar 1. Kegiatan PkM tentang edukasi mengenai peranan reaksi kimia dalam tubuh bagi anak usia dini di kober Al-Mujahidin
Sumber: Dokumentasi Penulis (2021)
Metabolisme merupakan proses mendasar yang terjadi di tiap  manusia termasuk hewan dan tumbuhan. Metabolism berkaitan dengan seluruh rangkaian reaksi kimia di dalam suatu organisme untuk bertahan hidup. Proses metabolism bertujuan untuk tiga hal.  Pertama  mengonversi  makanan  menjadi  bahan  dasar  penyusun  protesin,  asam nukleat,  lipid  dan  beberapa  jenis  karbohidrat.  Tujuan  selanjutnya  mengonversi makanan,  energi  untuk  menjalankan  proses  di  tingkat  sel,  dan  terakhir  untuk mengeliminasi sisa metabolisme (Kurniasih, 2021).
Urine  merupakan  produk  hasil  pembuangan  molekul  sisa  metabolisme  dan  air berlebih  dalam  tubuh  dari  proses  penyaringan  yang  dilakukan  oleh  ginjal.  Ginjal berfungsi  sebagai  pengatur  volume  darah,  osmolaritas  plasma,  dan  pembuangan limbah tubuh. Pengeluaran urine termasuk salah satu bagian dari proses pembuangan sisa  cairan  tubuh.  Proses  pembentukan  urine  sangat  penting  dilakukan  guna membuang sisa zat atau racun dalam tubuh. Urin terbentuk melalui tiga proses yakni penyaringan (filtrasi), penyerapan kembali (reabsorpsi), dan pengeluaran (sekresi)

## Gambar 2. Proses pembentukan urin
Sumber: (Sherwood, 2010)
Urutan  pertama  proses  pembentukan  urin  adalah  filtrasi  (penyaringan)  yang terjadi  di  dalam  ginjal.  Penyaringan  dilakukan  untuk  mengeluarkan  zat  sisa metabolism tubuh yang tidak terpakai dan dapat menjadi racun dalam tubuh, menjaga keseimbangan cairan tubuh dan volume darah. Hasil proses pembentukan urine tahap penyaringan  disebut  urine  primer.  tahapan  selanjutnya  adalah  penyerapan  Kembali (reabsorpsi). Molekul-molekul dan ion akan diserap kembali ke dalam sirkulasi darah. Hasil proses pembentukan urine tahap ini disebut urine sekunder yang mengandung air, glukosa, asam amino, natrium dan nutrisi lain yang diserap kembali ke aliran darah yang mengelilingi tubulus (Sherwood, 2010).
Tahap terakhir dalam pembentukan urine adalah pengeluaran (sekresi). Beberapa zat  seperti  kreatinin,  obat-obatan  dan  ion  hydrogen  dikeluarkan  dari  darah  melalui jaringan kapiler peritubular ke saluran/tubulus pengumpul sehingga komposisi kimia darah  tetap  terjaga  dalam  kondisi  normal  (seimbang).  Hasil  akhir  ini  menghasilkan urine dan sebagai salah satu cara tubuh menjaga keseimbangan pH, kadar asam dan basa tubuh (Sherwood, 2010).
Kegiatan  PkM  memberikan  pemahaman  konsep  materi  pengenalan  reaksi  kimia dalam  tubuh  manusia.  Anak-anak  sangat  menyukai  pembelajaran  langsung  dengan praktik  langsung  bermain  tarik  tambang  dan  lari.  Anak-anak  banyak  mengeluarkan keringat  setelah  melakukan  kegiatan,  kemudian  pendamping  memberikan pemahaman bagaimana terjadinya keringat dalam tubuh mereka. Anak-anak terlihat menikmati proses pembelajaran dan senang dengan pembelajaran interaktif, mengenal langsung apa yang terjadi dalam tubuhnya.
Kendala dalam kegiatan PkM ini yaitu kesulitan pendamping dalam memberikan pemahaman konsep secara terpusat, apalagi di luar kelas (taman). Anak-anak banyak yang berlari ke sana ke mari di saat diarahkan untuk diberikan pemahaman di satu titik lokasi  taman.  Masing-masing  anak  berebut  saat  menjawab  pertanyaan  yang dikemukakan  pendamping.  Diperlukan  banyak  pendamping  di  saat  memberikan materi  ke  siswa  usia  dini.  Penggunaan  bahasa  yang  mudah  dicerna  dan  mudah dipahami  anak-anak  juga  mempengaruhi  pemahaman  siswa  usia  dini  dalam  proses belajar.
Memahami  konsep  alam  sekitar  adalah  pondasi  dasar  bagi  anak  dalam peningkatan kecerdasan natural di tahapan selanjutnya yang lebih kompleks (Sumiyati et  al.,  2016).  Alam  sekitar  yang  ada  di  lingkungan  anak  dapat  digunakan  sebagai sumber  belajar  yang  optimal  untuk  pencapaian  proses  dan  hasil  belajar  yang berkualitas bagai anak usia dini. Anak dikenalkan dengan lingkungan sekitar bertujuan untuk mengetahui peranan makhluk hidup bagi lingkungannya. Siswa didorong untuk mengamati fenomena kehidupan khususnya apa yang terjadi dalam tubuhnya sendiri. Pemahaman  dan  penghayatan  aspek-aspek  kehidupan  di  lingkungan  siswa diharapkan  menjadi  proses  pembentukan  kepribadian  siswa  menjadi  lebih  baik manusia (Araina et al ., 2020). Siswa lebih mencintai anggota tubuhnya dan mengenal peran dari organ tubuhnya sendiri melalui pengalaman secara langsung. Pembelajaran yang baik termasuk pembelajaran sains adalah Ketika siswa diberi pengalaman secara langsung  dan  distimulasi  secara  terpadu  untuk  mengembangkan  berbagai  aspek (Suyadi & Ulfah, 2015)

## SIMPULAN
Kegitan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) yang telah diselenggarakan dapat memberikan edukasi peranan reaksi kimia dalam tubuh kepada Anak Usia Dini (AUD) di sekolah mitra Kober Al Mujahidin. Siswa lebih mengenal bagaimana proses kimia yang  terjadi  di  dalam  tubuhnya.  Mitra  sekolah  juga  mendapatkan  pengalaman bagaimana  mengaitkan  materi  pembelajaran  dalam  kehidupan  siswa  AUD  secara interaktif dan menyenangkan.

## REFERENSI
Anggraini, D. (2017). Penerapan pembelajaran kontekstual pada pendidikan anak usia dini. Yaa Bunayya : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini , 1 (1): 39 – 46.
Araina, E., Sulistyaningrum, T. W., Firlianty, F. (2020). Edukasi mengenai peranan mahluk hidup dan kandungan nilai gizinya terhadap tumbuh kembang anak usia dini. GERVASI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 4 (1): 141.
Ghofur,  N.  L.  B.  T.  A.,  &  Sunanih.  (2019).  Introducting  Physics  early  chilhood  children  using creative science games in RA Darrutaqwa Tasikmalaya. Indonesian Journal of Early Childhood Education Studies , 8 (2): 11 – 18.
Gross,  C.  M.  (2012).  Science  Concepts  yng  chldrn  learn  thr  water  play. Dimentions  of  Early Childhood , 40 (2): 3 – 12. Kurniasih, W. (2021). Mengenal
proses metabolisme pada tubuh manusia . https://www.gramedia.com/literasi/proses-metabolisme-tubuh-manusia/
Mirawati, & Nugraha, R. (2017). Standar pendidikan anak usia dini menjelaskan indikator pada pengembangan sains anak usia dini. Early Chilhood: Jurnal Pendidikan , 1 (1): 1 – 15.
Mulyasa. (2017). Manajemen PAUD . PT. Remaja Rosdakarya.
Sherwood, L. (2010). Human physiology: From cells to systems . Cengage Learning.
Sumiyati, Suparmi, Santjaka, A., Hapsari, W. (2016). Stimulasi perkembangan anak usia 4-5 tahun. Jurnal Link , 12 (2): 91 – 95.
Suyadi, & Ulfah, M. (2015). Konsep dasar PAUD (P. R. Rosdakarya (ed.)).

## Copyright and License
This  is  an  open  access  article  distributed  under  the  terms  of  the  Creative Commons  Attribution  4.0  International  License,  which  permits  unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
© 2022 Estin Nofiyanti, Noer Laelly, Nandhini Huda.
Published by LPPM of Universitas Mathla’ul Anwar Banten in collaboration with the Asosiasi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (AJPKM)