Jemima Lewi Santoso, et al. / Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Masyarakat dalam Upaya Mengurangi Risiko Penyakit Kronis di Wilayah Tengger / LeECOM, Vol. 5, No. 2, November 2023, 153–158

## KEGIATAN PENGABDIAN MASYARAKAT PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM UPAYA PENINGKATAN KESADARAN UNTUK MENGURANGI RISIKO PENYAKIT KRONIS DI WILAYAH TENGGER
Jemima Lewi Santoso 1* , Nurkhamidah 2 , Elizabeth S. Nugraheni 3 , Cempaka Harsa 4 , Olivia Tantana 5 , Windi Clara Viena 6 , Samantha Debora Ang 7 , Maya Atria Corvietasari 8 , Tasya Monica 9 1,3,4,5,6,7,8,9 Universitas Ciputra Surabaya
2 Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Abstrak: Suku Tengger merupakan salah satu suku yang berada di wilayah kerja Puskesmas Sukapura yang masih mempertahankan tradisi leluhur seperti perayaan adat. Pada saat perayaan tersebut, masyarakat Tengger menyajikan makanan bersantan dan tinggi lemak. Hal itu diindikasi sebagai salah satu penyebab penyakit kronis yang menyerang usia pralansia dan lansia seperti hipertensi, diabetes melitus, dan obesitas. Berdasarkan data dari puskesmas setempat, diketahui angka tersebut cukup tinggi sehingga tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk melakukan deteksi dini, pemeriksaan serta melakukan penyuluhan kepada warga setempat tentang masalah penyakit kronis. Kegiatan yang dilakukan antara lain analisis masalah dengan pihak puskesmas serta melakukan kerja sama, kemudian melaksanakan kegiatan berupa pemeriksaan kesehatan serta penyuluhan. Pemeriksaan dilakukan selama tiga hari untuk melakukan screening untuk memeriksa hipertensi, kadar gula darah, dan obesitas. Pasien yang ditemukan pada kondisi kronis dirujuk ke puskesmas setempat untuk dilakukan pemeriksaan lebih lanjut dan diberikan edukasi untuk melakukan pemeriksaan rutin. Kegiatan KIE (komunikasi, informasi, dan edukasi) tetap dilakukan pada masya- rakat. Hasil dari kegiatan pengabdian masyarakat disusun dan dilaporkan pada pemerintah setempat.
Kata kunci : suku Tengger, penyakit kronis, makanan
Jurnal Leverage, Engagement, Empowerment of Community, Vol. 5, No. 2, November 2023, 153–158
*Corresponding Author. e-mail: jemima.lewi@ciputra.ac.id

## PENDAHULUAN
Suku Tengger merupakan salah satu suku yang ada di wilayah Indonesia yang tinggal di wilayah sekitar Gunung Bromo. Suku tersebut masih menjunjung tinggi budaya yang masih murni, tata krama, dan sopan santun sehingga diteruskan kepada generasi penerus (Hikmah, Sazjiyah, & Sulistyowati, 2020). Masyarakat Tengger masih melestarikan budaya dan perayaan adat suku Tengger, baik yang merupakan penyem- bahan kepada Tuhan yang Maha Esa ataupun upacara untuk kesejahteraan masyarakat seperti
upacara pernikahan dan kegiatan adat. Kegiatan tersebut dilaksanakan dengan meriah dan disertai dengan menyediakan makanan yang mengandung lemak yang tinggi seperti makanan bersantan dan daging-dagingan. Kebiasaan ini menjadi salah satu kemungkinan penyebab tingginya penyakit kronis seperti hipertensi, diabetes melitus, dan obesitas (Hu dkk., 2022).
Puskesmas Pembantu Wonotoro merupakan pustu Puskesmas Sukapura Kabupaten Probo- linggo yang berlokasi di wilayah Tengger. Pustu tersebut berada di wilayah kerja Puskesmas Sukapura sehingga memiliki tanggung jawab
Jemima Lewi Santoso, et al. / Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Masyarakat dalam Upaya Mengurangi Risiko Penyakit Kronis di Wilayah Tengger / LeECOM, Vol. 5, No. 2, November 2023, 153–158
terhadap status kesehatan masyarakat Suku Tengger termasuk melakukan upaya deteksi dini penyakit kronis. Berdasarkan data skrining yang telah dilakukan, diketahui jumlah penyakit kronis berupa hipertensi 24%, obesitas 5,1%, diabetes melitus 34% (dari 59 lansia yang ikut skrining). Penyakit kronis merupakan penyakit degeneratif yang dialami karena faktor usia (Prasad, Sung, & Aggarwal, 2012), sehingga setiap manusia pasti mengalami penyakit tersebut (Niccoli & Partridge, 2012). Seiring perubahan waktu, jumlah penyakit kronis di usia lansia sudah mulai bermunculan pada usia cenderung lebih muda. Hal ini berdasarkan data Riskesdas 2018 yaitu prevalensi hipertensi 9,35% berdasarkan diagnosis dokter (Kemenkes RI, 2019). Hal ini disebabkan karena pola hidup yang tidak sehat seperti pola konsumsi tinggi lemak (Duan dkk., 2018). Pola konsumsi seperti ini menjadi salah satu pemicu tingginya penyakit kronis (Huston, 2022). Berdasarkan hasil studi awal diketahui bahwa belum ada pemahaman menyeluruh ten- tang faktor risiko penyebab hipertensi. Sebagian besar masyarakat belum memahami bahwa salah satu penyebab penyakit kronis disebabkan kare- na pola konsumsi (Sujarwoto & Maharani, 2020). Untuk itu perlu dilakukan kegiatan so- sialisasi pada masyarakat tentang pentingnya pencegahan dan upaya deteksi dini penyakit kronis (Oetzel dkk., 2018).
Salah satu faktor risiko adalah makanan yang disajikan pada kegiatan pesta adat suku Tengger. Tingginya kejadian penyakit darah tinggi di popu- lasi masyarakat Tengger dipengaruhi oleh tinggi- nya frekuensi upacara dan pesta adat masyarakat Tengger yang menyajikan makanan berbahan da- ging dalam porsi banyak (Meinasari & Indrawati, 2021). Kebudayaan masyarakat Tengger seperti pelaksanaan upacara serta pesta adat harus tetap dilestarikan, namun untuk pola penyajian makan-
an perlu diberikan edukasi sehingga penyajian dapat diminimalisasi untuk makanan yang me- ngandung tinggi lemak. Selain itu, untuk mengu- rangi faktor risiko penyakit kronis, perlu dilaku- kan upaya deteksi dini dengan melakukan peme- riksaan rutin secara berkala. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan ke- sadaran masyarakat pentingnya deteksi dini pe- nyakit kronis melalui pemeriksaan tekanan darah, pengukuran BMI, dan pengukuran kadar gula darah agar masyarakat yang sudah terdiagnosis dapat segera ditangani dan dilakukan pengobatan.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaku- kan dengan tahapan-tahapan seperti berikut. 1. Langkah pertama yang dikerjakan dalam kegiatan ini adalah menjalin kerjasama dengan Puskesmas Sukapura Probolinggo. Dari infor- masi didapatkan, Puskesmas mengidentifikasi peningkatan kasus darah tinggi pada masya- rakat Tengger. Hal ini diduga adanya penga- ruh risiko dari seringnya menu daging yang disajikan saat perayaan pesta adat masyarakat Tengger. Faktor risiko ini perlu dicari kaitan- nya dan solusinya lebih lanjut. Pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaku- kan di Desa Wonotoro dan Desa Ngadisari Kecamatan Sukapura Kabupaten Probolinggo pada tanggal 28–29 Mei 2022.
2. Langkah kedua adalah edukasi pada masya- rakat Tengger agar dapat mengidentifikasi fak- tor risiko terhadap penyakit darah tinggi. Pemi- lahan masyarakat Tengger menjadi golongan low risk dan golongan high risk /penderita penya- kit darah tinggi. Golongan low risk diberikan edukasi healthy lifestyle agar tidak menjadi go- longan high risk di masa mendatang. Golongan high risk /penderita penyakit darah tinggi dibe-
Jemima Lewi Santoso, et al. / Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Masyarakat dalam Upaya Mengurangi Risiko Penyakit Kronis di Wilayah Tengger / LeECOM, Vol. 5, No. 2, November 2023, 153–158
rikan edukasi cara mengubah gaya hidup yang memicu atau memperberat peningkatan tekan- an darah. Screening menggunakan pemerik- saan tekanan darah yang diadakan di bakti sosial. Pemberian obat penyakit darah tinggi selama tiga hari yaitu saat individu berobat saat bakti sosial selanjutnya kami memberikan daftar pasien yang ditemukan menderita penyakit darah tinggi kepada puskesmas untuk
ditindaklanjuti dan pasien disarankan untuk kontrol rutin ke layanan primer terdekat (contohnya Puskesmas).
3. Langkah selanjutnya adalah laporan penyu- sunan hasil dan rekomendasi tindak lanjut. Pada tahap ini kegiatan yang dilakukan adalah menyusun laporan berdasarkan feedback dari masyarakat serta menyusun laporan hasil pelaksanaan kegiatan.
Gambar 1 Puskesmas Pembantu Wonotoro
Gambar 2 Flyer Penyuluhan Pengabdian Masyarakat
Jemima Lewi Santoso, et al. / Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Masyarakat dalam Upaya Mengurangi Risiko Penyakit Kronis di Wilayah Tengger / LeECOM, Vol. 5, No. 2, November 2023, 153–158

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pelaksanaan pengabdian masya- rakat dimulai dari koordinasi dan mengunjungi lokasi yaitu Puskesmas pembantu Wonotoro dan Ngadisari di bulan April sampai Mei 2022.
Setelah kunjungan, dilakukan persiapan baik oleh tim Fakultas kedokteran dan Pustu Wono- toro serta Ngadisari sebagai mitra pelaksana pengabdian masyarakat. Koordinasi juga dilaku- kan dengan Dinas Kesehatan Kota Probolinggo untuk pengurusan surat perizinan Pemerintah Kabupaten Probolinggo Badan Kesatuan Bangsa dan Politik. Penyebaran flyer untuk mengundang para peserta pengabdian masyarakat dilakukan tiga minggu sebelum pelaksanaan.
Pelaksanaan pengabdian masyarakat di Pus- tu Wonotoro dan Ngadisari bersama mitra dila- kukan mulai tanggal 28 Mei hingga 29 Mei 2022 sebanyak 59 peserta mencakup lansia di Desa Wonotoro dan Ngadisari. Pelaksanaan ke- giatan dilakukan dengan alur lima tahap yaitu empat tahap di meja satu sampai meja empat dan tahap kelima penyuluhan. Alur pelaksanaan kegiatan sebagai berikut.
1. Meja satu: pendaftaran dan konfirmasi data peserta pengmas. Setelah itu peserta beralih ke meja dua.
2. Meja dua: penghitungan indeks massa tubuh berupa pemeriksaan berat badan dan tinggi tekanan darah

## Gambar 3 Pelaksanaan Penyuluhan Pengabdian Masyarakat
Gambar 4 Tim Pengabdian Masyarakat
Jemima Lewi Santoso, et al. / Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Masyarakat dalam Upaya Mengurangi Risiko Penyakit Kronis di Wilayah Tengger / LeECOM, Vol. 5, No. 2, November 2023, 153–158
3. Meja tiga: pemeriksaan kesehatan berupa pengukuran tekanan darah, kolesterol total serum dan glukosa darah acak.
4. Meja empat: wawancara peserta dilakukan oleh tim Fakultas Kedokteran Universitas Ciputra. Wawancara meliputi pola makan sehari-hari, frekuensi pesta perayaan adat yang didatangi peserta, makanan di pesta yang sering dimakan peserta, keluhan/ anam- nesis peserta (gejala penyakit kronis). 5. Setelah wawancara, peserta diminta duduk untuk mengikuti penyuluhan. Penyuluhan dilaksanakan tim Fakultas Kedokteran selama ±30 menit berupa presentasi antara pengaruh pola makanan dan risiko penyakit kronis.
Tahap evaluasi pelaksanaan dilakukan mela- lui kuesioner yang dibagikan kepada peserta. Hal ini dilakukan untuk mengetahui peningkatan kesadaran masyarakat tentang pengaruh pola makanan dan risiko penyakit kronis.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Fakultas Kedokteran Universitas Ciputra, Puskesmas Sukapura Probo- linggo dan masyarakat Tengger yang telah men- dukung dan men- support pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini.

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian masyarakat membe- rikan pengetahuan kepada masyarakat tentang pencegahan penyakit kronis dengan cara meng- atur jenis makanan dan bagaimana bahan ma- kanan tertentu terutama daging yang dapat me- micu penyakit kronis dalam hal ini penyakit hipertensi. Masyarakat berharap penyuluhan dan kegiatan seperti ini dapat diadakan berkelanjutan
namun dengan topik yang berbeda. Hasil peng- abdian ini menolong Puskesmas Pembantu Wono- toro dan Ngadisari dalam pencegahan dan pen- deteksian penderita penyakit kronis di masya- rakat tersebut. Hasil pengabdian juga menolong peserta untuk lebih mawas diri terhadap jenis makanan baik yang dimakan sehari-hari maupun yang disajikan di pesta perayaan adat.

## DAFTAR RUJUKAN
Duan, Y., Zeng, L., Zheng, C., Song, B., Li, F., Kong, X., & Xu, K. (2018). Inflamma- tory links between high fat diets and dis- eases. Frontiers in Immunology , 9. https:/ /doi.org/10.3389/fimmu.2018.02649. Hikmah, K., Sazjiyah, S. R., & Sulistyowati, T.
(2020). Dinamika kehidupan masyarakat suku Tengger dibalik kegiatan pariwisata Bromo. Journal of Tourism and Creativity , 4 (2), 105. https://doi.org/10.19184/jtc.v4i2. 14818.
Hu, P., Zheng, M., Duan, X., Zhou, H., Huang, J., Lao, L., Zhao, Y., Li, Y., Meng, X., Zhao, W., Deng, H., & Li, X. (2022). Association of healthy lifestyles on the risk of hypertension, type 2 diabetes mel- litus, and their comorbidity among sub- jects with dyslipidemia. Frontiers in Nutri- tion , 9 . https://doi.org/10.3389/fnut.2022.
1006379.
Huston, P. (2022). A sedentary and unhealthy lifestyle fuels chronic disease progression by changing interstitial cell behaviour: a network analysis. Frontiers in Physiology ,
13 . https://doi.org/10.3389/fphys.2022.
904107.
Kemenkes RI. (2019). Laporan Provinsi Jawa Timur Riskesdas 2018 . Jakarta: Lembaga Penerbit Badan Litbang Kesehatan.
Jemima Lewi Santoso, et al. / Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Masyarakat dalam Upaya Mengurangi Risiko Penyakit Kronis di Wilayah Tengger / LeECOM, Vol. 5, No. 2, November 2023, 153–158
Meinasari, R. & Indrawati, V. (2021). Pola makan lansia penderita hipertensi di Pus- kesmas Mojo Kota Surabaya. Nutrire Dia- ita , 13 (01): 29–38.
Niccoli, T., & Partridge, L. (2012). Ageing as a risk factor for disease. Current Biology ,
22 (17), R741–R752. https://doi.org/10. 1016/j.cub.2012.07.024.
Oetzel, J., Wallerstein, N., Duran, B., Sanchez-
Youngman, S., Nguyen, T. T., Woo, K., Wang, J., Schulz, A. J., Kaholokula, J. K., Israel, B. A., & AlegrýìA, M. (2018). Impact of Participatory Health Research: A test of the Community-Based Participa- tory Research Conceptual Model. BioMed
Research International , 2018 , 1–12. https:/ /doi.org/10.1155/2018/7281405.
Prasad, S., Sung, B., & Aggarwal, B. B. (2012). Age-associated chronic diseases require age-old medicine: Role of chronic inflam- mation. Preventive Medicine , 54 , S29–S37. https://doi.org/10.1016/j.ypmed.2011.11. 011.
Sujarwoto, S. & Maharani, A. (2020). Partici- pation in community-based health care interventions (CBHIs) and its association with hypertension awareness, control and treatment in Indonesia. PLOS ONE , 15 (12), e0244333. https://doi.org/10.1371/ journal.pone.0244333.