## El-Iqtishady: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah
Volume 4 Nomor 1 Juni 2022
Halaman 56-65

## TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP ZAKAT SARANG BURUNG WALET BAGI PETERNAK

## Ifal Arfandi, Sohrah
Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
Email : ifalarfandi@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  dilatar  belakangi  untuk  mengetahui  potensi  sarang  burung  walet sebagai sumber zakat di Desa Towoni Kecamatan Baras Kabupaten Pasangkayu. Adapun  tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk:  1)  untuk  mengetahui  potensi  sarang burung walet sebagai sumber zakat, dan 2) mengetahui bagaimana praktek zakat sarang  burung  walet  menurut  hukum  Islam.  Jenis  penelitian  yang  digunakan adalah penelitian lapangan dengan menggunakan metode deskriptif kualitatif yang dilaksanakan di Desa Towono Kecamatan Baras Kabupaten Pasangkayu, dengan pendekatan  yuridis,  emperis  dan  syariat,  dengan  sumber  data  primer  dan sekunder.  Teknik  pengumpulan  data  yaitu  melalui  observasi,  wawancara  dan dokumentasi.  Kemudian  teknik  analisis  data  yang  digunakan  yaitu  pengumpulan data,  reduksi  data,  penyajian  data,  kemudian  penarikan  kesimpulan.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  zakat  sarang  burung  walet  di  Desa  Towoni Kecamatan Baras Kabupaten Pasangkayu sangatlah besar, namun masih jauh dari aturan  dan  ketentuan  Islam.  Pengusaha  sarang  burung  walet  mengeluarkan zakatnya  dengan  cara  yang  berbeda-beda  dan  menggunakan  aturan  sendiri, bahkan  ada  yang  tidak  mengeluarkan  sama  sekali.  Adapun  zakat  sarang  burung walet dapat dianalogikan dengan zakat pertanian. Sebagaimana halnya pertanian, usaha  sarang  burung  walet  juga  bersifat  musiman  dan  menunggu  hasil.  Dimana besar  zakat  yang  dikeluarkan  yaitu  5%  karena  dalam  mendirikan  usaha  sarang burung walet membutuhkan banyak biaya.
Kata Kunci: Burung Walet, Hukum Islam, Peternak, Zakat.

## Abstract
The background of writing this thesis is to determine the potential of swiftlet nests as a source of zakat in Towoni Village, Baras District, Pasangkayu Regency. The aims of this study are: 1) to determine the potential of swallow's nest as a source of  zakat,  and  2)  to  find  out  how  to  practice  swallow's  nest  zakat  according  to Islamic  law.  The  type  of  research  used  is  field  research  using  qualitative descriptive  methods  carried  out  in  Towono  Village,  Baras  District,  Pasangkayu Regency,  with  a  juridical,  empirical  and  shari'a  approach,  with  primary  and secondary  data  sources.  Data  collection  techniques  are  through  observation, interviews  and  documentation.  Then  the  data  analysis  technique  used  is  data collection,  data  reduction,  data  presentation,  then  drawing  conclusions.  The results  showed  that  the  zakat  of  swiftlet nests  in  Towoni  Village, Baras  District, Pasangkayu  Regency  was  very  large,  but  still  far  from  Islamic  rules  and regulations. Swallow's nest entrepreneurs issue their zakat in different ways and

## El-Iqtishady: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah Volume 4 Nomor 1 Juni 2022
Halaman 56-65
use their own rules, some even don't issue them at all. The zakat of swallow's nest can  be  analogous  to  zakat  of  agriculture.  As  with  agriculture,  swallow  nest business  is  also  seasonal  and  waiting  for  results.  Where  the  amount  of  zakat issued  is  5%  because  in  establishing  a  swallow's  nest  business  requires  a  lot  of money.
Keywords: Breeders, Islamic Law, Swallow, Zakat.

## A. PENDAHULUAN
Zakat  merupakan  salah  satu  cara  untuk  mengurangi  masalah  ekonomi  yang tidak  pernah  lepas  dari  kehidupan  masyrakat  dan  individu.  Sebagaimana  Islam menjelakan perlunya keselarasan dalam kehidupan, termasuk dalam hal ekonomi. Al-Qur’an menganjurkan kepada umat manusia yang mampu untuk mengeluarkan zakat,  sebagai  rukun  islam  keempat  yang  akan  melengkapi  jati  diri  seorang muslim  yang  berfungsi  sebagai  distributor  kekayaan  dari  kelompok  masyrakat mampu  kepada  masyrakat  yang  kurang  mampu.  Perintah  zakat,  disamping mengandung dimensi materi, juga menyimpan dimensi ruhi. Bila zakat diterapkan secara  benar  dan  menyeluruh,  ia  memiliki  peran  sangat  esensial  dalam  tarbiyah ruhiyah,  yang  selanjutnya  mereliasisasi  keadilan  social  dan  melahirkan pertumbuhan ekonomi yang sehat dan pesat. 1
Secara normatif zakat merupakan suatu kewajiban mutlak yang dimiliki oleh setiap orang muslim. Oleh sebab itu, zakat sebagai salah satu landasan keimanan seorang  muslim,  dan  zakat  juga  dapat  dijadikan  sebagai  indikator  kualitas keislaman yang merupakan bentuk komitmen solidaritas seorang muslim dengan sesame muslim yang lain. 2
Zakat memiliki 2 makna yaitu teologis-individual dan sosial. Makna pertama mensucikan  harta  dan  jiwa.  Pensucian  harta  dan  jiwa  bermakna  teologis individual bagi seseorang yang menunaikan zakat bagi mereka yang berhak. Jika makna  itu  dipedomani,  ibada  zakat  hanya  besifat  individual,  yakni  berhubungan vertikal  antara  seseorang  dan  tuhannya.  Sedangkan  dimensi  social  ikut mengantaskan  kemiskinan,  kefakiran  dan  ketidakadilan  ekonomi  demi  keadilan sosial. Dengan membayar zakat terjadi sirkulasi kekayaan di masyrakat yang tidak hanya  dinikmati  oleh  orang  kaya,  tetapi  juga  orang  miskin,  inilah  yang  menjadi inti ajaran zakat dalam dimensi islam secara sosial. 3
Zakat  juga  mempunyai  beberapa  syarat  yang  harus  terpenuhi.  Menurut kesepakatan  para  ulama,  syarat  wajib  zakat  yaitu  merdeka,  baligh,  berakal, kepemilikan  harta  yang  penuh,  mencapai  nisap  dan  mencapai  haul. 4 Kekayaan
1 Junaidi  safitri,  “Implementasi  Konsep  Zakat  dalam  al-Qur’an  Sebagai  Upaya Mengentaskan Kemiskinan di Indonesia”, M ukaddimah: Jurnal  Studi Islam, Vol. 2, no.1 (2017), h.21.
2 Ali Ridlo, “Zakat Dalam Perspektif Ekonomi Islam”, Jurnal Al-Adl, Vol.7, no.1 (2014), h.119
3 Zusiana  Elly  Triantini,  “Urgensi  Regulasi  Zakat  dalam  Pertumbuhan  Ekonomi  di Indonesia”, Jurnal Hukum Islam, Vol.14, no.1 (2015), h.86.
4 Hasbi Ash-Asyadieqy, Pedoman Zakat, ( Jakarta: Bulan Bintang, 1991, h.58.

## El-Iqtishady: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah Volume 4 Nomor 1 Juni 2022
Halaman 56-65
yang  diperhitungkan  adalah  barang  barang  yang  bergerak  langung  diperjual belikan. 5 dan zakatnya dikeluarkan apabila telah sampai nisapnya. Menurut al-Jaziri, para ulama mazhab yang empat secara ittifaq menyatakan bahwa jenis harta yang wajib di zakatkan ada lima macam yaitu: binatang ternak (unta,  sapi,  kerbau,  kambing/domba),  emas  dan  perak,  perdagangan, pertambangan dan harta temuan, pertanian (gandum, kurma, anggur). 6
Seiring  dengan  berkembangnya  zaman,  semakin  banyak  juga  bermunculan berbagai  macam  mata  pencahariaan,  sehingga  hal  ini  berpotensi  besar  dalam mengeluarkan zakat bagi umat muslim. Salah satu mata pencaharian yang banyak diminati  oleh  masyarakat  Kecamatan  Baras  Kabupaten  Pasangkayu  khususnya Desa  towoni  yaitu  usaha  sarang  burung  walet  karena  mempunyai  niali  ekonomi yang  tinggi.  Jadi,  tidak  heran  jika  banyak  banyak  masyarakat  yang  menjadikan usaha sarang burung walet ini sebagai usaha tambahan mereka dalam memenuhi kebutuhan  kehidupannya.  Tetapi,  karena  usaha  burung  walet  tersebut  tergolong baru  dan  belum  ada  ketentuan  mengenai  termasuk  zakat  apa,  berapa  nisab  dan kadarnya  sehingga  menjadikan  masyarakat  kebingungandalam  mengeluarkan zakat usaha sarang burung waletnya.
Untuk  memulai  usaha  sarang  burung  walet,  pengusaha  sarang  burung  walet akan  mencari  lokasi  tertentu  untuk  untuk  membangun  rumah  burung  walet, gedung  atau  ruko  dijadikan  sebagai  tempat  sarang  burung  walet  dan  dan pemasangan alat suara peniru suara burung walet untuk memancing burung walet datang  bersarang.  Untuk  panennya  sendiri,  pengusaha  sarang  burung  walet  di Desa  Towoni  sendiri  melakukan  panen  setiap  bulan  dengan  harga  1  Kg  dapat mencapai  Rp.  10.000.000,  (sepuluh  juta  rupiah)  sampai  dengan  Rp.  12.000.000, (dua  belas  juta  rupiah),  tergantung  kualitas  sarang  burung  walet  tersebut.  Jadi dalam  satu  kali  panen  mereka  bisa  mendapatkan  hasil  rata  rata  Rp.  10.000.000, (sepuluh  juta  rupiah).  Dari  hasil  tersebut  jika  dikalikan  selama  12  bulan  maka akan menghasilkan sebanyak Rp. 120.000.000, (seratus dua puluh juta rupiah).

## B. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  termasuk  dari  jenis  penelitian  lapangan  (field  research). 7 Dengan  menggunakan  pendekatan  syariat  dan  empiris. 8 Penelitian  ini dilaksanakan di Desa Towoni Kecamatan Baras Kabupaten Pasangkayu. Sumber data  merupakan  sumber  primer  dengan  metode  pengumpulan  data  observasi, wawancara dan dokumentasi. 9 Serta sumber primer dengan metode pengumpulan data  memeriksa  dokumen  atau  sumber  yang  relevan  dengan  masalah  penelitian. Teknik pengelolaan data reduksi, penyajian data lalu dibuat kesimpulan. 10
5 Ali  Hasan, Zakat  dan Infak: Salah Satu Solusi Mengatasi  Problem Sosial di Indonesia (cet.3; Jakarta: Prenadamedia Group,2015), h.49.
6 Asnaini, “Optimalisasi Zakat dalam Ekonomi Islam: Studi Terhadap Sumber Zakat dan Perkembangannya di Indonesia”, Jurnal Al-‘Adl, vol. 8, no.2 (2015), h. 5.
7 Sugiarti, dkk., Desain Penelitian Kualitatif Sastra (Cet.1; Malang: UMM, 2020), h. 39.
8 Jonaedi  Efendi  dan  Johnny  Ibrahim, Metode  Penelitian  Hukum  Normatif  dan  Empiris (Depok; prenadamedia Group, 2008), h. 151.
9 Sugiono, Memahami Penelitian Kualitatif (Bandung: Alfabeta, 2009), h. 72.
10 Sandu  Siyoto  dan  M.  Ali  Sodik, Dasar  metodologi  Penelitian (Yogyakarta:  Literasi Media Publishing, 2015), h. 122-124.

## C. HASIL PENELITIAN
1. Penerapan  Zakat  Sarang  Burung  Walet  di  Desa  Towoni  Kecamatan Baras Kabupaten Pasangkayu
Usaha  sarang  burung  walet  di  Desa  Towoni  merupakan  usaha  yang  hampir myoritas  dikerjakan  oleh  masyarakatnya.  Sehinggah  banyak  masyarakat  yang mendirikan  sarang  burung  walet  sebagai  wadah  sampingan  untuk  memperoleh biaya  tambahan  dalam  memenuhi  kebutuhan  sehari  hari.  Mereka  mendirikan bangunan  tinggi  yang  diberi  beberapa  lubang  dan  jendela  terbuka  untuk memancing burung walet untuk masuk dan bersarang. Kemudian dalam bangunan tersebut  terdapat  beberapa  spiker  dengan  suara  burung  walet  untuk  memancing burung walet untuk masuk dan bersarang, dan didalam bangunan tersebut terdapat kolam  yang  berisikan  air  guna  untuk  melembabkan  ruangan  tersebut.  Usaha merupakan suatu kegiatan dengan mengerahkan tenaga, pikiran atau badan untuk mencapai suatu pekerjaan dalam mencapai hasil yang maksimal.
Salah satu usaha yang banyak diminati oleh masyarakat Desa Towoni adalah usaha sarang burung walet, karena dalam mendirikan sarang burung walet, burung walet tidak dipelihara seperti unggas karena burung walet bersifat bebas bersarang dimana  saja.  Sehinggah  tantangan  untuk  para  pengusaha  sarang  burung  walet mereka  harus  pintar  dalam  memancing  burung  walt  untuk  bersarang  dalam bangunan yang mereka buat. Meskipun dalam memulai usaha sarang brurng walet memerlukan modal yang cukup besar namun apabilah berhasil maka keuntungan yang  mereka  dapat  juga  cukup  besar.  Sebagaimana  wawancara  saya  kepada beberapa pengusaha sarang burung walet di Desa Towonil, yaitu bapak Kadir: “kalau  saya  nak  panen  dalam  2  bulan  sekali  karena  kandang  saya  masih terbilang baru kecuali kandang yang sudah bertahun-tahun itu bisa panen dua kali  sebulan,  kalau  kandang  masih  baru  panennya  jarang  agar  burungnya berkembang  biak  dulu  setiap  panen  biasanya  saya mendapatkan  penghasilan rata-rata  Rp.  9.000.000,-  (sembilan  juta  rupiah)  itupun  tergantung  bagus tidaknya  sarang  yang  dihasilkan.  Kalau  ditanya  mengenai  zakatnya, sebenarnya  saya  juga  tidak  begitu  paham,  karena  berhubung  saya  hanya tamatan SD, saya hanya mengeluarkan dalam bentuk sedekah saja yang diberi kepada  masyarakat  yang  membutuhkan  atau  biasanya  di  sumbangkan  ke masjid atau musollah di dekat rumah” 11
Berbeda  dengan  cara  pengeluaran  zakat  sarang  burung  walet  oleh  bapak Lahala  dan  ibu  Wati  mereka  mengikuti  cara  perhitungan  zakat  mall  yaitu sebanyak  2,5%  dari  hasi  panen  dan  disalurkan  kepada  masyarakat  yang  kurang mampu:
“kalau saya nak satu kali panen dalam tiga bulan, untuk penghasilannya yah tergantung kualitas sarangnya kadang di bawah Rp. 20.000.000,- (dua puluh juta  rupiah,  kadang  lebih.  Karena  ini  harga  sarang  burung  walet  naik  turun. Mengenai masalah zakatnya saya menggunakan zakat mall karena belum ada peraturan khusus mengenai zakat sarang burung walet di Pasangkayu. Setiap panen  langsung  saya  keluarkan  zakatnya,  itu  sama  dengan  zakat  mall. Biasanya itu saya keluarkan Rp. 250.000,- ( dua ratus lima puluh ribu rupiah)
11 Hasil Wawancara dengan Bapak Kadir (44 tahun), Petani, Tanggal 20 Agustus 2021.

## El-Iqtishady: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah Volume 4 Nomor 1 Juni 2022
Halaman 56-65
dan  langsung  saya  kasi  kepada  orang  yang  berhak  dan  pantas menerimanya”. 12
“biasanya penghasilan rata-rata Rp. 9.000.000,- (sembilan juta rupiah) sampai Rp.10.000.000,-(sepuluh  jura  rupiah)  tergantung  dari  kualitas  sarang  yang dihasilkan.  Jadi  dalam  satu  tahun  ini  bisa  mendapatkan  kurang  lebih  Rp. 40.000.000,-  (empat  puluh  juta  rupiah)    dengan  empat  kali  panen.  Kalau mengenai  zakatnya  setiapkali  panen  saya  mengeluarkan  zakatnya,  itu  sama dengan zakat mall. Biasanya itu saya keluarkan sebanyak Rp. 250.000,- (dua ratus lima puluh ribu).” 13
Zakat  mall  (harta),  seperti  emas,  perak,  binatang,  tumbuh-tumbuhan  dan barang  perniagaan  (barang  dagangan)  merupakan  zakat  yang  dikeluarkan  oleh setiap  umat  islam  yang  memiliki  harta  yang  bertujuan  untuk  membersihkan hartanya.  Adapun  jumlah  zakat  maal  yang  sebenarnya  dikeluarkan  menurut syariat islam adalah 2,5% dari harta yang di dapatkan. 14
Berbeda dengan pernyataan di atas, bapak Basari mengeluarkan zakat sarang burung  walet  dengan  menggunakan  perhitungan  zakat  ternak,  sedangkan  bapak Hamid menggunakan zakat pertanian:
“kalau  saya  melakukan  penen  biasa  lebih  dari  tiga  kali  nak,  dengan penghasilan kurang lebih Rp. 20.000.000,- (dua puluh juta rupiah) setiap kali penen.  Itu  tergantung  dari  bagus  tidaknta  kualitas  sarang  burung  walet  yang dihasilkan juga biasanya dibebkan karena naik turunnya harga sarang burung walet.  Saya  mengeluarkan  zakatnya  dengan  menjumlah  hasil  panen  dalam setahu, dengan menyamakan zakat ternak sebanyak Rp. 500.000,- (lima ratus ribu rupiah),-“. 15
Menanggapi pernyataan bapak Basari mengenai cara dia mengeluarkan zakat sarang burung walet beliau yang menyamakan dengan zakat ternak, penulis tidak sependapat  dengan  hal  tersebutkarena  hewan  ternak  yang  termasuk  bagian  dari sumber  zakat  dan  wajib  dikeluarkan  zakatnya  ada  tiga  jenis  yaitu  unta,  sapi, kambing/domba. Hal ini didasarkan pada hadist Nabi Muhammad saw:
ِةَماَيِقْلا َم ْوَي اَهل َدِعْقُأ َّلاِا اَهَّقح ئِ دَئُي َلاو  ٍمَنَغ َلاو  ٍرَقَبَلاو ٍلبِا ِب ِحاَص  ْنم اَم اَهِفْلِظِب  ِفْلِ ظْلا  ُتاَذ ُهُؤَطَت  ٍرَق ْرَق ِعاَقِب
ِن ْرَقْلا ُة َروُسْكَم َلاو ُءاَّمَخاَهْيِف  َسيَل اَهِن ْرَقِب ِن ْرَقْلا ُتاَذ ُهُحَطْنَتو
Artinya:
“Tiada  pemilik  unta,  sapi  dan  kambing  yang  tidak  menunaikan  haknya kecuali  kelak  pada  hari  kiamat  ia  akan  didudukkan  di  pelataran  Qarqar, selanjutnya ia akan diinjak oleh hewan yang berkaki dengan kakinya dan ditanduk dengan hewan yang bertanduk dengan tanduknya. Kala itu tidak ada hewan yang berkaki pincang atau yang tidak utuh tanduknya”
12 Hasil Wawancara dengan Bapak Lahala (40 tahun), Petani, Tanggal 23 Agustus 2021.
13 Hasil Wawancara dengan Ibu Wati (39 Tahun), Petani, Tanggal 23 Agustus 2021.
14 Siska  Zakaria,  “Pemahaman  Muzakkir  Tentang  Zakat  Mall  (Studi  Kasus  Masjid  Al- Magfirah Kelurahan Karame Kecamatan Singkil Kota Manado), Jurnal Ilmiah Al-Syir’ah, vol. 12, No. 1 (2014), h. 4.
15 Hasil Wawancara dengan Bapak Basari (42 Tahun), Petani, Tanggal 25 Agustus 2021.

## 2. Tinjauan Hukum Islam Tentang Zakat Hasil Usaha Walet
Ekonomi  Islam  merupakan  suatu  ilmu  yang  mempelajari  tentang  ekonomi yang berdasarkan pada prinsip Al-Qur’an dan hadis misalnya tentang zakat. Zakat pada perspektif ekonomi islam mempunyai potensi  yang penting sehinggah zakat perlu  mendapatkan  perhatian  yang  lebih  agar  nantinya  zakat  dapat  menjadi alternatif untuk kesejahteraan masyarakat dan mnjadi sumber daya negara.sehinggah  zakat  bukan  hanya  memiliki  nilai  keagamaan  saja,  akan  tetapi zakat  juga  menjadi  bilai  ekonomi  yang  cukup  besar. 16 Sebagaimana  yang  kita ketau  bahwa  Islam  mengajarkan  kepada  kita  umat  muslim  untuk  mengeluarkan zakat  apabila  telah  mencapai  nisabnya  karena  dalam  harta  benda  yang  dimiliki terdapat hak orang lain didalamnya.. sehinggah hal inilah yang perlu ditanamkan dalam diri setiap orang agar memiliki kesadaran akan hak untuk membayar zakat dari  kelebihan  harta  yang  diperoleh  secara  baik  dan  bersih  serta  telah  memenuhi sifat dan syarat kekayaan yang telah wajib dikenakan zakat.
Yusuf al-Qardhawi menyebutkan bahwa terdapat enam sifat dan syarat harta yang  wajib  dizakati,  yaitu: 17 Pertama ,  Milik  Penuh;  harta  yang  wajib  zakat  harus merupakan harta yang berada di bawah kontrol dan dalam kekuasaan pemiliknya yang  tidak  ada  hak  orang  lain  didalamnya,  dapat  digunakan  untuk  hal-hal  yang berfaedah  serta  dapat  dinikmati  bukan  hanya  untuk  dirinya  sendiri  tetapi  juga untuk  orang  banyak. Kedua, Berkembang;  yaitu  berkembangnya  kekayaan tersebut  dengan  sendirinya  ataupun  dengan  usaha. Ketiga, Cukup  Nisab;  para ulama  menyepakati  bahwa  harta  yang  telah  cukup  nibanya  maka  wajib mengeluarkan  zakatnya  kecuali  pada  hasil  pertanian,  logam  mulia,  dan  buah- buahan. Hal ini dikarenakan adanya perbedaan antara nisab dan kadar pada zakat. Keempat, Lebih Dari Kebutuhan Biasa; ketika seseorang memiliki kelebihan harta dari  kebutuhan  biasa  atau  dengaan  kata  lain  orang  kaya  dengan  kehidupan  yang mewah.  Maka  ia  wajib  mengeluarkan  zakat  karena  segala  harta  yang  dimiliki terdapat  hal  orang  lain  didalamnya. Kelima, Bebas  Dari  Utang;  seperti  halnya yang  dijelaskan  diatas  bahwa  harta  yang  wajib  dikeluarkan  zakatnya  yaitu  milik sepenuhnya.    Sedangkan  utang  merupakan  uang  yang  dipinjam  dari  orang  lain yang wajib dikembalikan. Harta yang dimiliki oleh orang yang berutang itu lemah dan tidak utuh sehingga mengurangi jumlah nisab. Keenam, Cukup Haul (Genap Setahun);  kekayaan  yang  wajib  dikeluarkan  zakatnya  ialah  apabila  digunakan setelah satu tahun.
Berdasarkan hasil wawancara yang saya lakukan kepada masyarakat di Desa Towoni, beliau bekerja sebagai imam dan amil zakat, yang bernama Bahari beliau berkata:
“saya selaku imam Desa Towoni sekaligus amil zakat di desa ini, sebenarnya terdapat  beberapa  pengusaha  sarang  burung  walet  yang  sukses  namun  tidak mengeluarkan zakatnya, mereka megeluarkan zakatnya menurut pemahaman mereka  sendiridan  tidak  sesuai  dengan  aturan  islam,  misalnya  berapa  besar
16 Ali  Ridlo,  “Zakat  Perspektif Ekonomi Islam”, Jurnal  Al-‘Adl, vol.  7,  no.  1  (2014),  h. 137
17 Asnaini,  “Optimasi  Zakat  Dalam  Ekonomi  Islam:  Studi  Terhadap  Sumber  Zakat  dan Pengembangannya di Indonesia”, Jurnal Al-‘Adl, vol. 8, no.2 (2015), h.6.

## El-Iqtishady: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah Volume 4 Nomor 1 Juni 2022
Halaman 56-65
nisab  yang  harus  dikeluarkan.  Sebagian  masyarakat  mengeluarkan  zakatnya langsung ke para tetangga atau masyarakat yang di anggap kurang mampu” Terdapat  delapan  golongan  yang  berhak  menerima  zakat  sebagaimana  yang telah di tetapkan Allah dalam QS. At-Taubah/9: 60, yang berbunyi:
ِباَق ِ رلا ىِف َو  ْمُهُب ْوُلُق  ِةَفَّلَؤُمْلا َو اَهْيَلَع  َنْيِلِمٰعْلا َو  ِنْيِكٰسَمْلا َو  ِءۤاَرَقُفْلِل  ُتٰقَدَّصلا اَمَّنِا ۞
ِ هاللّٰ  ِلْيِبَس  ْيِف َو  َنْيِم ِرٰغْلا َو
ٌمْيِكَح ٌمْيِلَع ُ هاللّٰ َوِۗ ِ هاللّٰ َنِ م ًةَضْي ِرَف  ِِۗلْيِبَّسلا ِنْبا َو
Terjemahnya:
“sesungguhnya  zakat-zakat  itu,  hanyalah  untuk  orang-orang  fakir,  orang- orang  miskin,  pengurus-pengurus  zakat,  para  mu’allaf  yang  dibujuk hatinya, untuk (memerdekakan) budak, orang-orang yang berutang, untuk jalan  Allah  dan  untuk  mereka  yang  sedang  dalan  perjalanan,  sebagai sesuatu ketetapan yang diwajibkan Allah, dan Allah Maha mengetahui lagi Maha Bijaksana”. 18
Ayat  diatas  menjelaskan  bahwa  ada  delapan  golongan  orang  yang  berhak menerima  zakat  tersebut,  ialah: Pertama, Fakir;  orang  yang  tidak  mempunyai harta  atau  penghasilan  untuk  memenuhi  kebutuhannya. Kedua, Miskin;  orang yang  mempunyai  harta  untuk  memenuhi  kebutuhannya  namun  tidak  mencukupi sepenuhnya. Ketiga, Amil Zakat; orang yang melakukan atau mengerjakan segala kegiatan  yang  berhubungan  dengan  zakat. Keempat, Ar-Riqab;  budak  mukatab yaitu  budak  yang  diberi  kesempatan  oleh  tuannya  untuk  berusaha  untuk membebaskan  diri  dari  tuannya. Kelima, muallaf;  mereka  yang  berharap bertambahnya  kecendrungan  dihatinya  terhadap  Islam  yang  nantinya  bermanfaat untuk  membela  dan  menolong  kaum  muslimin  dari  segala  sesuatu  yang  buruk. Keenam, Al-Gharimun;  orang  yang  mempunyai  utang. ketujuh, Fisabilillah; kemaslahatan  umum  kaum  muslimin  yang  dengan  zakat  itu  berdiri  islam  yang daulahnya serta bukan untuk kepentingan pribadi. Selain itu juga fisabilillah juga dapat  diperuntukkan  bagi  aktifitas  dakwa  dengan  berbagai  pertunukannya  serta untuk oprasionalnisasi aktifitas positif lainnya yang diperuntukkan bagi tegaknya Islam. Kedelapan, Ibnu Sabil; kisaran untuk musafir (perantau), yaitu orang yang melakukan perjalanan dari satu daerah kedaerah lainnya.
Seiring  dengan  berkembangnya  zaman,  semakin  banyak  juga  bermunculan berbagai  macam  mata  pencaharian,  sehingga  hal  ini  berpotensi  besar dalammengeluarkan  zakat  bagi  umat  muslim.  Salah  satu  mata  pencaharian  yang banyakdiminati oleh masyarakat Kecamatan Baras khususnya Desa Towoni yaitu usahasarang burung walet karena mempunyai nilai ekonomis yang tinggi.
Sarang  burung  walet  merupakan  jenis  produk  hewani  dimana  sarang  yang dihasilkan  berasal  dari  liur  burung  walet  tersebut,  seperti  halnya  sutra  yang berasaldari  ulat  sutra,  telur  dari  unggas,  susu  dari  sapi  atau  kambing  dan sebagainya,  sertaberbagai  produk  lainnya,  semua  itu  dapat  di  perlakukan  sama dengan madu yangberasal dari lebah.
Dalam  al-Qur’an  terdapat  satu  surah  yaitu  an-Nahl  (lebah),  dimana lebahmerupakan  penghasil  madu  dan  madu  itu  merupakan  karunia  Allah  kepada hambahamba-Nya yang wajib disyukuri. Sebagaimana firman Allah dalam QS an- Nahl/16: 68-69 mengenai lebah sebagai penghasil madu:
18 Kementrian Agama RI, Mushaf An-Nazhif: Edisi Terjemahan Tajwid, h. 196.
ِرَجَّشلا  َنِم َّو  اًت ْوُيُب  ِلاَب ِجْلا  َنِم  ْيِذ ِخَّتا  ِنَا  ِلْحَّنلا  ىَلِا  َكُّب َر  ى ٰح ْوَا َو ِت ٰرَمَّثلا  ِ لُك  ْنِم  ْيِلُك  َّمُث  ََۙن ْوُش ِرْعَي  اَّمِم َو ِا  ِۗ ِساَّنلِ ل ٌءۤاَفِش ِهْيِفۖ ٗهُنا َوْلَا  ٌفِلَتْخُّم ٌباَرَش اَهِن ْوُطُب  ْْۢنِم ُج ُرْخَي ِۗ ًلًُلُذ  ِكِ ب َر َلُبُس ْيِكُلْساَف َن ْو ُرَّكَفَتَّي  ٍم ْوَقِ ل ًةَيٰ َلا  َكِلٰذ ْيِف َّن Terjemahnya:
“Dan  Tuhanmu  mewahyukan  kepada  lebah:  “Buatlah  sarang-sarang  di bukitbukit,  di  pohon-pohon  kayu,  dan  ditempat-tempat  yang  dibikin manusia”.  Kemudian  makanlah  dari  tiap-tiap  (macam)  buah-buahan  dan tempuhlah  jalan  Tuhanmu  yang  telah  dimudahkan  (bagimu).  Dari  perut lebah  itu  keluar  minuman  (madu)  yang  bermacam-macam  warnanya,  di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada  yang  demikian  itu  benar-benar  terdapat  (kebesaran  Tuhan)  bagi orang-orang yang memikirkan”.
Berdasarkan  ayat  di  atas,  madu  wajib  dikeluarkan  zakatnya  karena  madu samasaja dengan karunia Allah lainnya. Adapun mengenai besar nisab madu, para ulamaberbeda pendapat dalam hal tersebut. Abu Hanifah berpendapat bahwa baik sedikitmaupun  banyak,  zakatnya  sepersepuluh,  berdasarkan  pada  landasan  biji- bijian danbuah-buahan.
Sebagai  landasan  yang  dipergunakan  oleh  Imam  Abu  Hanifah  dan  ulama yang sependapat dengan dia adalah sabda Rasulullah saw.,
مع نَع ةَجاَم  ُنْبِا  َيِو ُر اَمِل  ِةَحاَبُمْلا  ِةَنِكْمَلأا  َنِم َذَخَا  ْمَا اًكُلْمَم ُهُلْحَن  َناَك ٌء َوَس  ِلَسَعْلا  ْيِف َو
نب و ُر ُهَّنأ بيعش َرْشُعْلا ُهْنِم َذَخأ مَّلَسو ِهْيلَع ُ َّاللّٰ ئَّلَص
Artinya:
“Madu  (juga  diwajibkan  zakat),  baik  lebahnya  dimiliki  atau  di  dapat  dari sarang-sarang  liar  (mubah)  karena  riwayat  ibnu  mazah,  dari  umar  ibnu syu’aib bahwa Nabi saw, menarik zakat sepersepuluh dari madu”
Dari hadis di atas, berdasarkan logika dan qiyas pun dapat dibenarkan. Sebab, madu  itu  terjadi  dari  inti  sari  tanaman  dan  bunga-bungaan,  yang  berarti  sama jugadengan  buah-buahan,  biji-bijian  dan  tanaman  lainnya,  yang  telah  diolah menjadi madu oleh lebah. 19

## D. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disimpulkan bahwa: Penerapan zakat sarang  burung  walet  di  Desa  Towoni  Kecamatan  Baras  Kabupaten  Pasangkayu masih  menggunakan  cara  dan  aturan  yang  berbeda-beda  dalam  mengeluarkan zakatnya. Beberapa dari pengusaha sarang burung walet mengeluarkan zakat dari hasil usahanya tersebut tidak sesuai dengan aturan dan ketentuan dalam Islam, ada yang mengeluarkan dengan mengikuti zakat maal ada juga yang mengikuti zakat pertanian,  bahkan  terdapat  pula  pengusaha  sarang  burung  walet  yang  tidak mengeluarkan  zakatnya  sama  sekali.  Pelaksaanan  zakat  sarang  burung  walet  di Desa  Towoni  Kecamatan  Baras  Kabupaten  Pasangkayu  ini  masih  jauh  dari ketentuan  hukum  Islam,  dalam  hal  memahami  hukum  zakat  pada  usaha  sarang burung walet masih sebagian kecil yang memahami dan dalam mengetahui kadar zakat  yang  harus  dikeluarkan  masih  banyak  yang  tidak  mengetahui  bahkan  ada
19 Ali  Hasan, Zakat  dan  Infak:  Salah  Satu  Solusi  Mengatasi  Problema  Sosial  di Indonesia, h. 62.
yang  tidak  mengeluarkan  zakatnya  sama  sekali  karena  faktor  kurangnya pengetahuan tentang zakat sarang burung walet.

## DAFTAR PUSTAKA
Buku:
Ash-Syadieqy, Hasbi. Pedoman Zakat . (Jakarta: Bulan Bintang, 1991).
Efendi,  Jonaedi  dan  Johnny  Ibrahim, Metode  Penelitian  Hukum  Normatif  dan Empiris (Depok; prenadamedia Group, 2008). Hasan,  Ali. Zakat  dan  Infak:  Salah  Satu  Solusi  Mengatasi  Problema  Sosial  di Indonesia . Cet. 3; (Jakarta: Prenadamedia Group, 2015). Sugiarti, dkk., Desain Penelitian Kualitatif Sastra (Cet.1; Malang: UMM, 2020).
Sugiono, Memahami Penelitian Kualitatif (Bandung: Alfabeta, 2009).
Sitoyo,  Sandu  dan  M.  Ali  Sodik, Dasar  metodologi  Penelitian (Yogyakarta:
Literasi Media Publishing, 2015).

## Jurnal:
Asnaini.  “ Optimalisasi  Zakat  dalam  Ekonomi  Islam:  Studi  Terhadap  Sumber Zakat dan Perkembangannya di Indonesia ”. Jurnal Al-‘Adl, Vol. 8, no. 2 (2015).
Ridlo, Ali. “ Zakat dalam Perspektif Ekonomi Islam ”. Jurnal Al-‘Adl, Vol. 7, no. 1 (2014).
Safitri,  Junaidi.  “ Implementasi  Konsep  Zakat  dalam  al-Qur’an  Sebagai  Upaya Mengentaskan  Kemiskinan  di  Indonesia ”.  Mukaddimah:  Jurnal  Studi Islam, Vol. 2, no. 1 (2017).
Triantini, Zusiana Elly. “ Urgensi Regulasi Zakat dalam Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia ”. Jurnal Hukum Islam, Vol. 14, no. 1 (2015). Zakaria, Siska. “Pemahaman Muzakkir Tentang Zakat Mall (Studi Kasus Masjid Al-Magfirah  Kelurahan  Karame  Kecamatan  Singkil  Kota  Manado),
Jurnal Ilmiah Al-Syir’ah, Vol. 12, No. 1 (2014).
Wawancara: Kadir (44 tahun), Petani, Wawancara, Towoni. 20 Agustus 2021.
Lahala (40 tahun), Petani, Wawancara, Towoni. 23 Agustus 2021. Wati (39 Tahun), Petani, Wawancara, Towoni 23 Agustus 2021.
Basari (42 Tahun), Petani, Wawancara, Towoni 25 Agustus 2021.