## ANALISA USAHATANI JAGUNG VARIETAS NK 22 DI DESA SUMBERDADI KECAMATAN SUMBERGEMPOL KABUPATEN TULUNGAGUNG
Abdul Rochman 1
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Tulungagung
Artikel Info ABSTRAK Genesis Artikel : Diterima : Direvisi : Diterbitkan : Penelitian  dilaksanakan  pada  usahatani  jagung  varietas  NK  22 pada  musim  palawija  tahun  2019  di  Desa  Sumberdadi  Kecamatan Sumbergempol  Kabupaten  Tulungagung,  untuk  mengetahui  biaya produksi sekaligus pendapatan  pada  usahatani jagung varietas NK 22.  Analisa  data  dengan  cara  R/C  Ratio  sementara  metode  yang dipakai  adalah  metode  simple  random  sampling  dan  penelitian menggunakan  faktor  produksi  meliputi  tenaga  kerja,  luas  tanah, benih dan pupuk. Dari hasil analisa data diperoleh produksi sebesar 2.500.000,- kwintal harga jual per kwintal jagung varietas NK 22 Rp 350.000,-  maka  penerimaan  total  Rp  875.000.000,-  total  biaya produksi adalah Rp 464.252.000,- dan diperoleh B/C Ratio sebesar 1,88.  Berdasar  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  usahatani jagung  varietas  NK  22  ternyata  menguntungkan  dan  layak  untuk dikembangkan lebih lanjut.
Kata Kunci : Usaha Tani Jagung Varietas NK 22

## ABSTRACT

## Keywords:
Farming Business Corn Variety NK 22 The  research  was  conducted  on  corn  farming  of  the  NK  22  variety during the 2019 crop season in Sumberdadi Village, Sumbergempol District,  Tulungagung  Regency,  to  determine  production  costs  as well  as  income  for  the  NK  22  variety  corn  farming.  Data  analysis was  done  by  means  of  the  R/C  Ratio  while  the  method  used  was the simple random method. sampling and research using factors of production  include  labor,  land  area, seeds  and  fertilizers.  From  the results  of  data  analysis  obtained  production  of  2,500,000.-  quintals selling price per quintal of corn variety NK 22 Rp. 350,000.- then the total  revenue  is  Rp.  875,000,000.-  the  total  production  cost  is  Rp. 464,252,000, - and the B/C Ratio is obtained of 1.88. Based on the results of the study, it  was shown that the farming of maize  variety NK  22  turned  out  to  be  profitable  and  feasible  to  be  further developed.
This is an open access article under the CC BY-SA License.

## Penulis Korespondensi:
Abdul Rochman Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Tulungagung Email: abdulrochman_unita.ac.id Handphone: 082139547620

## PENDAHULUAN
Jagung  sumber  karbohidrat  kedua  sesudah  beras  dan  merupakan  sumber  bahan pokok  pangan  utama  dibeberapa  daerah.  Meskipun  penggunaan  jagung  untuk konsumsi sebagai bahan pangan cenderung menurun,  tetapi permintaan jagung untuk bahan baku industri  pakan  ternak  maupun  industri  lainnya  cenderung  meningkat.  Jawa  Timur  adalah propinsi  yang  penting  dalam  budidaya  jagung.  Upaya  peningkatan  produksi  jagung  di Jawa  Timur  masih  dihadapkan  pada  beberapa  masalah,  salah  satunya  yaitu  rendahnya tingkat produktivitas usahatani (Purwono dan Rudi Hartono, 2005 ).
Kebutuhan jagung sebagai bahan pangan dan makanan ternak, setiap tahun akan terus  mengalami  peningkatan.  Oleh  karena  itu,  usaha  peningkatan  produksi  mutlak dibutuhkan,  apalagi  saat  ini  rata-rata  produksi  jagung  per  satuan  luasnya  masih  sangat rendah (Departemen pertanian, 1994).
Rendahnya  jagung  terutama  disebabkan  oleh  pemakaian  varietas  lokal  yang berumur  genjah  sehingga  hasil  budidaya  rendah,  pemakaian  pupuk  yang  tidak  sesuai dosis  serta  belum  sempurnanya  cara  budidaya  yang  diusahakan  seperti  pengolahan tanah, pemakaian benih belum bermutu tinggi, kesuburan tanah yang beragam, iklim yang kurang  menentu,  teknik  bercocok  tanam  yang  belum  optimal  dan  harga  panen  yang kurang merangsang (Anonymous, 1991).
Dari  apa  yang  paparkan  diatas  maka  penulis  mencoba  untuk  meneliti  usahatani jagung dengan varietas NK 22 terhadap tingkat pendapatan petani.
Tujuan dan Kegunaan
a.  Tujuan
- Meneliti biaya produksi usahatani jagung varietas NK 22.
- Untuk  mengetahui  besarnya  tingkat  keuntungan  usahatani  petani  jagung  varietas  NK 22.
- Sebagai referensi dan penelitian berikutnya di Universitas Tulungagung.

## b.  Kegunaan
Sebagai referensi dan masukan pihak-pihak yang berkepentingan.
- Dari  penelitian  bisa  dimanfaatkan  untukk  menambah  kasanah  ilmu  pengetahuan  dan menambah pustaka ilmiah.

## METODE PENELITIAN

## 1.  Penentuan Daerah Penelitian
Lokasi  berdasarkan  pertimbangan  letak  di  Desa  Sumberdadi  Kecamatan Sumbergempol  Kabupaten  Tulungagung,  dengan  pertimbangan  keseragaman  letak ketinggian  lahan  dan  jenis  lahan  penanaman  yang  sama  yaitu  lahan  sawah  dengan pengairan teknis.

## 2.  Metode Penentuan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan pada musim palawija yaitu bulan Juli-September tahun 2019.

## 3.  Pengambilan Sampel
Metode  pengambilan  sampel  dan  data  pada  penelitian  ini  sebagai  pelaksanaan penelitian,  dimana,  anggota  populasi  pengamatan  adalah  petani  jagung  di  wilayah  Desa Sumberdadi, Sumbergempol, Tulungagung,  menggunakan random sampling.
Pengambilan  sampelnya  peneliti  mencampur  subyek-subyek  di  dalam  populasi sehingga  semua  subyek  dianggap  sama.  Apabila  subyeknya  kurang  dari  100,  sebaiknya diambil  semua  pupulasi  agar  hasil  penelitian  tersebut  merupakan  penelitian  populasi. Namun  bila  populasinya  besar  maka  interval  10-15  %  atau  20-25  %  atau  mungkin  lebih besar  yang  mana  menyesuaikan  kemampuan  peneliti,  dana,  tenaga,  waktu  dan  luas sempitnya daerah penelitian serta resiko yang ditimbulkan (Arikunto, 1998).

## 4.  Pengumpulan Data
Pengumpulan data dengan cara teknik wawancara secara langsung kepada petani responden dengan mempergunakan metode kuesioner yang telah dibuat sebelumnya dan survey langsung ke petani (Josep R. Tarigan dan M. Suarmoko, 1995).
Data  sekunder  diperoleh  dari  BPP  (Badan  Penyuluh  Pertanian)  Sumbergempol dalam bentuk sudah jadi, data bertujuan untuk melengkapi data primer.

## 5.  Analisa Data
Analisa  dalam  penelitian  menggunakan  R/C  Ratio,  menurut  Soekartawi  (1987), Ratio  penerimaan  dengan  biaya  untuk  mengetahui  tingkat  kelayakan  usahatani  jagung varietas NK 22 menggunakan rumus :
RC =  Penerimaan Total : Biaya Produksi Total
Penerimaan  = total produksi x harga jual
Pendapatan  = total penerimaan - total biaya produksi Nilai Return Cost Ratio (R/C ratio)
Dengan kriteria sebagai berikut :
Bila R/C ratio > 1 maka usahatani jagung varietas NK 22 menguntungkan
Bila R/C ratio < l maka usahatani jagung varietas NK 22 tidak menguntungkan atau rugi. Bila R/C ratio = l maka disebut BEP (Break Event Point) artinya usahatani jagung varietas NK 22 tidak untung atau tidak ragi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1.  Karakteristik Petani
a.  Luas Lahan
Konsep  tanah  pertanian  berbeda  dengan  konsep  lahan  pertanian  karena  tanah pertanian tidak mesti ditanami tanaman sementara lahan pertanian adalah tanah pertanian yang  dipersiapkan  untuk  usahatani  dan  dinyatakan  dalam  satuan  besaran  hektar.  Luas lahan jagung varietas NK 22 sebagai berikut :
Tabel  1.  Luas Lahan Petani Contoh
No Luas Tanah (ha) Jiwa 1 0,035 - 0,07 8 2 0,098 - 0,112 5 3 0,14 - 0,175 11 4 0,196 - 0,21 6 Jumlah 30

## Sumber data : Analisa Data Primer Tahun 2019
Luas  kepemilikan  lahan  yang  sempit,  juga  karena  ketiadaan  modal  dan  kesulitan untuk mencari tenaga kerja untuk pemeliharaan. Karena penanaman jagung ini dilakukan pada  musim  palawija  sehingga  penanaman  serempak  dengan  tanaman  palawija  yang lainnya.

## b.  Penggunaan Faktor-Faktor Produksi
Untuk  menunjang  keberhasilan  swasembada  di  sektor  pertanian  dan  untuk  lebih meningkatkan  produksi.  Di  dalam  melakukan  kegiatan  usahatani,  setiap  petani mempunyai  tujuan  ekonomi  dalam  usaha  untuk  memperoleh  keuntungan  dan  hasil produksi yang maksimal sebagai tujuan akhir dari produksi usahataninya. Oleh karena itu, perlu dibahas dan diketahui tentang penggunaan faktor-faktor produksi.
- Benih
Benih  yang  dipilih  atau  diambil  adalah  benih  jagung  NK  22.  Hal  ini  disebabkan karena varietas NK 22 merupakan jagung bertongkol satu dan tangguh terhadap penyakit dan  hama,  dan  benih  ini  mampu  menyesuaikan  diri  dengan  iklim  sekarang  yang  tidak menentu,  dengan  keunggulan  jagung  yang  penuh  dibungkus  oleh  kelobot  yang  mampu menahan air hujan. tidak masuk pada saat penanaman musim hujan. Jadi jagung jenis ini cocok ditanam pada musim kemarau maupun penghujan tiba
Benih  yang  digunakan  dalam  penanaman  dibutuhkan  17,5  kg  per  hektar  dengan harga benih jagung per kg Rp 49.000,-.
- Tenaga Kerja
Tenaga  secara  ekonomis  harus  diperhitungkan  dalam  nilai  yang  sama  dengan tenaga  kerja  dari  selain  keluarga  petani  tersebut.  Sedangkan  tenaga  kerja  pria  dewasa dan tenaga kerja wanita dewasa mempunyai tingkat upah yang berbeda.
- Upah  tenaga  kerja  pria  dewasa  Rp  30.000,-  5  jam,  dari  pukul  07.00  WIB  sampai dengan pukul 12.00 WIB dan ini merupakan tolok ukur upah tenaga kerja lainnya.
- Upah  tenaga  kerja  wanita  dewasa  adalah  75%  dari  upah  tenaga  kerja  pria  dewasa atau 75% x Rp 30.000,- = Rp 22.500,-
Dengan  upah  yang  berbeda,  maka  upah  tenaga  kerja  dewasa  dijadikan  sebagai dasar perhitungan upah tenaga kerja setara pria (HKSP).
Tabel  2.  Penggunaan  dan  Analisa  Biaya  Tenaga  Kerja  per  Hektar  berdasarkan HKSP
No Keterangan HKSP per hektar Nilai (Rp/ha) 1 Pengolahan tanah - 1.250.000 2 Penanaman 21 420.000 3 Pemupukan 21 420.000 4 Perawatan sebelum panen   56 1.120.000 5 Pemanenan 35 700.000 Jumlah 457 3,910.000
Sumber data : Analisa Data Primer Tahun 2019
- Pupuk
Pada  daerah  ini  pemupukan  yang  dilakukan  oleh  petani  jagung  varietas  NK  22  meliputi pupuk  kandang,  urea,  ZA,  phonska  yang  membedakan  hanya  penggunaannya.  Untuk mengetahui penggunaan masing-masing pupuk bisa dilihat Tabel berikut :
Tabel  3.  Rata-rata Penggunaan Pupuk per Hektar Tanaman Jagung Varietas NK 22.
No Jenis Pupuk Rata-rata penggunaan Pupuk (kg/ha) 1 Urea 300 2 ZA 200 3 Phonska 50 4 Pupuk Organik 350
Sumber data : Analisa Data Primer Tahun 2019

## 1.1.  Produksi dan Pendapatan
a.  Biaya Produksi
Pengeluaran biaya produksi dalam usahatani jagung varietas NK 22 meliputi biaya tetap  yaitu  sewa  lahan,  sedangkan  biaya  tidak  tetap  meliputi  pembelian  sarana  produksi dan biaya tenaga kerja.
Biaya  total  tenaga  kerja  untuk  usahatani  jagung  varietas  NK  22  sebesar  Rp 175.900.000,-  sedangkan  total  biaya  sarana  produksi  meliputi  benih  sebesar  Rp
38.500.000,-,  biaya  pupuk  sebesar  Rp  51.075.000,-.  Pengendalian  hama  dan  penyakit menggunakan  berbagai  jenis  obat-obatan  pestisida  dengan  biaya  sebesar  Rp 17.167.000,-  dan  biaya  lain-lain  sebesar  Rp  70.167.000,-.  Dalam  penelitian  ini,  biaya penyusutan  alat-alat  tidak  diperhitungkan.  Penulis  berasumsi  bahwa  petani  atau  tenaga kerja  telah  membawa  alat-alat  pertanian  sendiri-sendiri.  Dalam  perhitungannya,  biaya  ini sudah dihitung di dalam biaya upah tenaga kerja.
b.  Pendapatan Usahatani
Dari  hasil  penelitian  total  produksi  yang  dihasilkan  petani  sebesar  2.500.000,- kwintal  dengan  harga  jual  per  kwintal  sebesar  Rp  350.000,-.    Penerimaan  atau pendapatan  usahatani  jagung  varietas  NK  22  sebesar  Rp  875.000.000,-  sedangkan keuntungan usahatani jagung varietas NK 22 sebesar Rp 464.252.000,-.
Analisa  R/C  Ratio  untuk  mengetahui  efsiensi  uasahatani  jagung  varietas  NK  22 menggunakan rumus :
PenerimaanTotal R/C Ratio  =  -------------------------- Pengeluaran Total 875.000.000,- =  --------------------- 464.252.000,- =  1,88
Dari  hasil  analisis  R/C  Ratio  diperoleh  tingkat  efisiensi  usahatani  jagung  varietas NK 22 sebesar 1,88 atau menunjukkan keuntungan. Usahatani jagung varietas NK 22.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan, dapat disimpulkan biaya produksi  usahatani  jagung  varietas  NK  22  sebesar  Rp.  473.339.000,-  sementara penerimaan  sebesar  Rp.875.000.000,-  sehingga  diperoleh  keuntungan  sebesar  Rp. 464.252.000,-.  Tingkat  efisiensi  dihitung  berdasarkan  rumus  R/C  Ratio  dengan  besaran 1,88  maka  hal  ini  menunjukkan  bahwa  usahatani  jagung  varietas  NK  22  adalah menguntungkan.
Rekomendasi  yang  dapat  diberikan  adalah  penelitian  akan  lebih  akurat  dengan menggunakan  metode  yang  lain  dalam  rangka  mendapatkan  hasil  penelitian  yang  lebih
komprehensif.  Perlu  adanya  pertemuan  yang  lebih  intensif  diantara  para  petani  dengan melibatkan  para  pemangku  kepentingan  agar  lebih  responsif  dan  efisien  serta memperoleh keuntungan lebih besar.

## DAFTAR PUSTAKA

## Buku
Anonimus,  1992. Buku  Latihan  Managemen  Usahatani. Pendidikan  Guru  Pertanian  PGP Utama IV/1972. Bogor
Balai Informasi Pertanian - Departemen Pertanian, 1982. Pemipil Jagung , Jakarta
Banoewidjojo, M., 1979. Pembangunan Pertanian. PT. Bina Ilmu. Surabaya
Boediono, 1988. Ekonomi Mikro. Penerbit BPFE. Yogyakarta
Dungan, S.H., et al ,. 1975. You Can Grow More. Chicago
Gema  Penyuluhan,  No.  9/IV/1980. Proyek  Penyuluhan  Pertanian -  Direktorat  Jenderal Pertanian Tanaman Pangan
Hardjodinowo S., 1970. Bertanam Jagung . Penerbit Binacipta. Bandung
Haryanto, W., 1971. Beberapa Masalah Penting Dalam Analisa Untuk Efisiensi Usahatani. Direktorat Pertanian Tanaman Pangan . Bogor
Ismail,  Ibnu  G., et  al, .  1978.  Hasil  Penelitian  Daerah  Transmigran  Sumatera  Selatan. Bogor
Moelyadi, B., 1976. Pembangunan Pertanian. Express Betek. Malang
Moelyadi, B. 1979. Beberapa Jenis Tanaman Polowijo di Jawa Timur. Departemen Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang
Pane,  Hamdan,  1983.  Pengendalian  Gulma  pada  Tanaman  Pangan.  Makalah  untuk Latihan  PPS  Bidang  Agronomi  Puslitbangtan  -  Proyek  Penyuluhan  Pertanian.

## Jakarta
Soedarsono,  1978.  Prospek  Kesempatan  Kerja  Dalam  Pemerataan  Pendapatan  Pada Repelita III, dalam Prisma No. 1 tahun VIII. Penerbit LP3ES. Jakarta
Suprapto, Hs., 1989. Bertanam Jagung. Penerbit Swadaya. Bogor
Surahman  dan  Basunarto,  S.,  1988.  Ilmu  Pembiayaan  Pertanian.  Universitas  sebelas Maret. Surakarta