## Analisa Perencanaan Dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada Home Industry Di Batam
Sadiq Ardo Wibowo 1 , Citra Indah Asmarawati 2 , Elva Susanti 3
1 Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Batam The Vitka City Complex Jl. Gajah Mada, Tiban, Sekupang, Batam, +62 778 3540889
2,3 Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik dan Komputer, Universitas Putera Batam Jalan R. Soeprapto, Muka Kuning, Batam, +62 857-7571-0743 *Korespondensi Penulis, E-mail: sadiq@iteba.ac.id
Diterima 19 Juni, 2023; Disetujui 25 Juli, 2023; Dipublikasikan 13 Oktober, 2023

## Abstrak
Persediaan merujuk pada barang-barang yang dimiliki oleh perusahaan dalam jangka waktu tertentu, yang digunakan untuk memfasilitasi produksi dan memenuhi permintaan konsumen. Persediaan dapat berupa bahan  baku  mentah,  barang  dalam  proses,  dan  barang  jadi.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku di industri rumahan di Batam. Efisiensi dan efektivitas persediaan bahan baku sangat penting bagi keberhasilan operasional industri rumahan. Salah satu masalah yang  sering  terjadi  adalah akumulasi  persediaan  bahan  baku  yang  dapat  menyebabkan  peningkatan  biaya persediaan. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif dan kuantitatif dengan mengumpulkan data dari beberapa industri rumahan di Batam. Metode yang digunakan dalam penelitian ini mencakup economic order quantity (EOQ), reorder point (ROP), safety stock, dan stock maximum. Melalui perhitungan, nilai EOQ untuk material rumah adalah 602,35 unit, sedangkan untuk tumbler adalah 644,76 unit.
Kata kunci : UKM, EOQ (Economic Order Quantity), Re Order Point, Safety Stock

## Abstract
Inventory refers to goods owned by the company within a certain period of time, which are used to facilitate  production  and  meet  consumer  demand.  Inventory  can  be  in  the  form  of  raw  materials,  work  in progress, and finished goods. This study aims to analyze the planning and inventory control of raw materials in home industries in Batam. Efficiency and effectiveness of raw material supplies are critical to the successful operation of a cottage industry. One problem that often occurs is the accumulation of raw material inventories which can cause an increase in inventory costs. This study uses descriptive and quantitative analysis methods by  collecting  data  from  several  cottage  industries  in  Batam.  The  methods  used  in  this  research  include economic order quantity (EOQ), reorder point (ROP), safety stock, and maximum stock. Through calculations, the EOQ value for house materials is 602.35 units, while for tumblers it is 644.76 units.
Keywords : UKM, EOQ (Economic Order Quantity), Re Order Point, Safety Stock

## 1. Pendahuluan
Kehadiran  usaha  rumahan  memiliki potensi untuk menciptakan lapangan kerja bagi penduduk sekitar. Dengan terbukanya peluang usaha semacam ini, jumlah pengangguran dapat berkurang.  (Ritter  &  Pedersen,  2020).  Selain itu,  diharapkan  bahwa  usaha  rumahan  dapat memberikan  kesempatan  bagi  individu  yang memiliki keterampilan namun kurang beruntung dalam mencari pekerjaan(Zuhaira & Ahmad,  2021).  Umumnya,  usaha  rumahan cenderung menerapkan teknologi yang mengandalkan  tenaga  manusia.  Ini  berarti adanya  lebih  banyak  kesempatan  kerja  yang tersedia.  Peluang  pekerjaan  semacam  ini bahkan  dapat  dikatakan  lebih  dominan dibandingkan dengan industri besar (Riyansyah
et  al.,  2018).  Usaha  rumahan,  juga  dikenal sebagai  home  industri,  merupakan  bisnis manufaktur  dalam  skala  kecil  (Kim  &  Shin, 2021). Biasanya, usaha ini beroperasi di rumah dan  tidak  membutuhkan  jumlah  karyawan sebanyak  industri  besar.  Pengelolaannya  pun relatif  sederhana,  bahkan  mungkin  dilakukan oleh satu orang saja.
Home  industri  dapat  juga  diartikan sebagai  unit  usaha  atau  industri  dalam  skala kecil yang beroperasi di bidang tertentu (Sabirin et al., 2020). Kegiatan ekonomi ini terpusat di tempat  tinggal  individu  sehingga  sifatnya sederhana.  Namun,  seiring  berjalannya  waktu, keuntungan  yang  dihasilkan  juga  dapat meningkat. (Riyansyah et al., 2018). Umumnya, home industri tidak membutuhkan modal besar pada awalnya. Namun, dengan pengembangan
yang  optimal  dan  manajemen  yang  baik  dari pemiliknya,  usaha  kecil  ini  dapat  mencapai keuntungan yang signifikan.
Industri  yang  memberikan  perhatian dan memperhatikan kepentingan serta kebutuhan  konsumen  dalam  jangka  panjang memiliki kesuksesan yang lebih baik dan akan tetap  bertahan  daripada  perusahaan  yang mengabaikannya (King, 2020). Industri dengan pendekatan  seperti  ini  selalu  menempatkan konsumen  dan  kebutuhannya  sebagai  fokus utama  dalam  bisnis  mereka,  sehingga  produk yang  dihasilkan lebih dihargai  oleh  konsumen (Oluyisola et al., 2020. Baik industri skala besar maupun kecil perlu mengelola persediaan untuk menjaga kelancaran operasional bisnis, karena persediaan berperan penting dalam memastikan proses produksi berjalan dengan baik, baik itu dalam  persediaan  bahan  baku  maupun  barang jadi. Jika persediaan tidak mencukupi, industri akan  menghadapi  kesulitan  dalam  memenuhi kebutuhan  konsumen  (Harsetianingrum  & Tualeka,  2018).  Produksi  yang  efisien  dapat tercapai  jika  manajemen  industri  mampu merencanakan  dan  mengendalikan  persediaan bahan baku dengan baik dan tepat (Mahmoudi et al., 2021).
Sabila  Craft  Batam  adalah  home industry  yang  menyediakan  berbagai  macam kebutuhan  handy  craft,  no  rumah  akrilik,  jam karakter, biodata bayi, akrilik custom, tumbler custom,  wall  décor,  plakat,  gantungan  kunci kulit/akrilik,  jasa  cetak  uv,  jasa  potong  laser, kotak  mahar/hantaran,  huruf  timbul,  hadiah, souvenir,  papan  nama,  papan  ucapan  duka, wisuda,  peresmian  toko,  pernikahan.  Sabila Craft  Batam  sering  menghadapi  permasalahan dalam melaksanakan proses produksi dikarenakan  sering  terjadinya  kekurangan bahan  baku.  Bahan  baku  yang  tersedia  tidak mencukupi akibat pemesanan bahan baku tanpa mengacu  pada  metode  dan  perencanaan  yang tepat.
Sabila  Craft  Batam  telah  mampu memperluas jaringan pemasaran dan mendapatkan  kepercayaan  pelanggan  yang kuat.  Selain  menjual  produknya  melalui  toko fisik di Batam, Sabila Craft Batam juga menjual produk-produknya  secara  daring  melalui platform  e-commerce.  Keberhasilan  ini  dapat diatribusikan  pada  strategi  pemasaran  yang efektif,  kualitas  produk  yang  konsisten,  serta
upaya  terus-menerus  dalam  meningkatkan kepuasan pelanggan.
Perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku merupakan aspek yang krusial dalam manajemen operasional perusahaan, termasuk home industry di Batam. Home  industry,  atau  industri  rumahan, merupakan  bentuk  usaha  yang  beroperasi  di lingkungan  rumah  tangga  dengan  skala  yang relatif  kecil.  Di  Batam,  home  industry  telah menjadi  salah  satu  sektor  ekonomi  yang signifikan,  menyumbang  pendapatan  dan lapangan kerja bagi masyarakat setempat. Sebagai  bagian  dari  manajemen operasional,  perencanaan  dan  pengendalian persediaan  bahan  baku  memainkan  peran penting dalam memastikan kelancaran produksi,  efisiensi  biaya,  dan  kepuasan pelanggan.  Bahan  baku,  sebagai  input  utama dalam proses produksi, memerlukan perencanaan yang cermat agar ketersediaannya dapat  terjamin  sepanjang  waktu,  sambil meminimalkan  biaya  penyimpanan  dan  risiko kekurangan stok.
Batam,  sebagai  kota  industri  yang strategis di Indonesia, memiliki berbagai home industry yang bergerak dalam berbagai sektor, seperti  pengolahan  makanan,  kerajinan,  dan tekstil.  Meskipun  skala  operasionalnya  relatif kecil,  home  industry  di  Batam  turut berkontribusi  terhadap  perekonomian  daerah dan negara. Oleh karena itu, penting bagi home industry  di  Batam  untuk  mengadopsi  praktik perencanaan  dan  pengendalian  persediaan bahan baku yang efektif guna mempertahankan daya saing dan memaksimalkan hasil produksi.
Perencanaan bermanfaat untuk memperkirakan bagaimana keadaan dikeadaan masa  yang  akan  mendatang  dan  juga mengantisipasi kemungkinan-kemungkinan yang dapat mengakibatkan kegagalan pelaksanaan  perencanaan.  Industri  yang memiliki  perencanaan  yang  baik  akan  lebih mudah mencapai tujuan utama perusahaan Namun, pada kenyataannya, perencanaan  dan  pengendalian  persediaan bahan  baku  masih  menjadi  tantangan  bagi sebagian  home  industry  di  Batam.  Beberapa masalah  yang  dihadapi  antara  lain  fluktuasi permintaan  pelanggan,  ketidakpastian  pasokan bahan  baku,  pengelolaan  persediaan  yang kurang efisien, dan keterbatasan sumber daya. Tanpa  adanya  perencanaan  dan  pengendalian
yang  tepat,  home  industry  di  Batam  berisiko menghadapi ketidakseimbangan antara
permintaan  dan  pasokan,  biaya  penyimpanan yang  tinggi,  kekurangan  stok,  dan  penurunan kepuasan pelanggan.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  penelitian kualitatif  dengan  desain  penelitian  disajikan pada gambar berikut ini
Gambar 1 Desain penelitian
Serangkaian kegiatan penelitian dimulai  dengan  mengidentifikasi  masalah utama  yang  dihadapi  oleh  UKM.  Langkah selanjutnya  adalah  meninjau  data  persediaan bahan  baku  yang  ada.  Analisis  dilakukan terhadap  perencanaan  dan  pengendalian persediaan  bahan  baku  menggunakan  metode tradisional  seperti  EOQ  (Economic  Order
Quantity),  Safety  Stock,  Reorder  Point,  dan Maximum  Stock,  dengan  tujuan  mencapai penghematan biaya. Setelah melakukan analisis menggunakan  empat  metode  tersebut,  biaya terkait persediaan bahan baku, termasuk biaya pemesanan  dan  biaya  penyimpanan,  dihitung. Selanjutnya, dilakukan analisis dan kesimpulan mengenai efisiensi biaya yang ditetapkan untuk
bahan  baku,  serta  dilakukan  perbandingan, evaluasi,  atau  perbaikan  berkelanjutan  untuk mendukung  kelancaran  proses  produksi  dan efisiensi biaya.
1. Dalam  rangka  menghitung  kebutuhan bahan  baku  yang  diperlukan  untuk menjalankan  Jadwal  Induk  Produksi (MPS), digunakan metode Economic Order Quantity  (EOQ)  untuk  perencanaan pengadaan bahan baku. Dengan melakukan perhitungan perencanaan pengadaan bahan baku  ini,  kita  dapat  mengetahui  jumlah yang optimal untuk memesan bahan baku. Rumus yang digunakan untuk menghitung Economic  Order  Quantity  (EOQ)  adalah sebagai berikut:
EOQ  = √2  × R × S I (1)
Dimana:  R = Jumlah Bahan Baku S = Biaya Pemesanan I =  Biaya Penyimpanan
2. Perhitungan  persediaan  pengaman  atau safety  stock  merupakan  metode  yang digunakan untuk mengalokasikan
persediaan  tambahan  guna  menjaga kelancaran  proses  produksi  perusahaan. Metode  ini  penting  karena  jumlah  bahan baku yang dibutuhkan untuk produksi tidak selalu  sesuai  dengan  rencana.  Berikut adalah  rumus  yang  digunakan  untuk menghitung persediaan pengaman.

## Safety Stock  = Jumlah Kebutuhan

## Hari Kerja
×  Lead Time        (2)
3. Reorder  point  adalah  titik  atau  waktu  di mana perusahaan harus melakukan pemesanan  ulang  bahan  baku,  sehingga pesanan tersebut tiba tepat saat persediaan bahan  baku  habis,  terutama  ketika menggunakan  metode EOQ.  Di  bawah  ini adalah  rumus  yang  digunakan  untuk menghitung Reorder Point (ROP):

## 3. Hasil dan Pembahasan
3.1 Pembelian Bahan Baku
Sabila  Craft  menggunakan  strategi pembelian yang konvensional, dimana
pembelian  bahan  baku  dilakukan  secara  rutin untuk memenuhi kebutuhan produksi. Keputusan pembelian bahan baku oleh pemilik didasarkan  pada  pengalaman  dari  periode sebelumnya. Data produksi selama satu tahun, seperti terdapat pada tabel dibawah ini
Tabel 1. Data persedian dan kebutuhan bahan baku No Bulan Persediaan Baku (Kg)  Produksi (Kg)  Selisih (Kelebihan) 1. Januari 1700 550 1150 2. Februari 1240 410 830 3. Maret 1625 350 1275 4. April 1976 430 1546 5. Mei 1825 525 1300 6. Juni 1180 470 710 7. Juli 1040 650 390 8. Agustus 856 610 246 9.  September 1140 420 720 10. Oktober 1400 700 700 ROP  = Safety Stock + 1 2 EOQ             (3)
No Bulan Persediaan Baku (Kg)  Produksi (Kg)  Selisih (Kelebihan) 11.  November 1650 800 850 12  Desember 1950 790 1160
Berdasarkan  tabel  1  pada  bulan  awal tahun  2022  perusahaan  masih  memiliki persediaan sebanyak 1700 kg. Kebutuhan bahan baku  yang  digunakan  untuk  memproduksi sebanyak 550 kg, menyisakan kelebihan bahan baku  sejumlah  1150  kg.  Meskipun  jumlah persediaan  masih  berlebihan  perusahaan kembali melakukan pemebelian sehingga pada bulan  berikutnya  total  persediaan  bertambah menjadi 1240 kg. Kebutuhan bahan baku pada bulan febuari hanya sebanyak 410 kg saja.
Pola  tersebut  berlanjut  pada  bulan- bulan  berikutnya.  Jika  kita  mengamati persediaan  akhir  pada  bulan  Januari  dan Februari,  terlihat  adanya  penimbunan  yang cukup signifikan dalam jumlah bahan baku. Hal ini menunjukkan bahwa ada dana yang terikat dalam persediaan dan juga menyebabkan biaya penyimpanan yang tinggi. Biaya penyimpanan bahan  baku  meliputi  biaya  inventaris,  biaya
pemeliharaan,  serta  biaya  perlindungan  dan keamanan.  Akumulasi  persediaan  bahan  baku yang berlebihan dapat mengakibatkan peningkatan  biaya  penyimpanan  yang  perlu diperhatikan.
3.2 Biaya Pemesanan dan Penyimpanan Dalam  melakukan  pemesanan  setiap kegiatan akan dikenakan biaya yang terdiri dari biaya pengangkutan, biaya pengangkutan, biaya telepon  biaya  administrasi  dan  juga  biaya pengecekan.  Anggaran pemakaian bahan baku dapat  digunakan  sebagai  metode  untuk menghitung  penerapan  suatu  metode.  Rasio penggunaan  bahan  baku  yang  telah  dihitung berdasarkan  data  produksi  pakan  dan penggunaan  bahan  baku.  Biaya  penyimpanan usaha sabila craft, yang terdapat dalam Tabel 6, terdiri  dari  beberapa  elemen.  Elemen-elemen tersebut  meliputi  biaya  pemeliharaan,  biaya kerusakan,  nilai  sewa  gudang,  dan  biaya  atas modal.
Tabel 2 Biaya Pemesana dan Biaya Persediaan No. Jenis Biaya Jumlah (Rp) 1. Biaya Pemesanan Biaya Telepon 10.000 Biaya Administrasi 3.000 Biaya Pemeriksaan 2.500 2. Biaya Penyimpanan Biaya Pemeliharaan 250 Biaya Kerusakan 250
Setelah  itu,  kita  dapat  mengalikan rencana  produksi  dengan  rasio  penggunaan bahan  baku  untuk  mengetahui  jumlah  bahan baku  jagung  yang  diperlukan.  Dengan demikian,  kita  dapat  menghitung  Economic Order Quantity (EOQ).
3.3 Economic Order Quantity (EOQ)
Dalam  teknik  EOQ  (Economic  Order Quantity),  pemesanan  dilakukan  dengan
mempertimbangkan  jumlah  yang  merupakan kelipatan  EOQ  dan  melebihi  kebutuhan minimum  EOQ.  Perhitungan  EOQ  melibatkan pengkalkulasian biaya penyimpanan dan biaya pemesanan.
EOQ (No. rumah) = √2  × R × S I
= √2 ×5852×15500
500
= 602.35 Unit
Frekuensi  pembelian  atau  pemesanan yang  paling  efisien  dalam  satu  tahun  adalah jumlah  pembelian  yang  dibutuhkan  selama periode  tersebut.  Nilainya  dapat  dihitung berdasarkan  perhitungan  untuk  kebutuhan bahan baku dengan rumus sebagai berikut:
EOQ = 5852 602.35
= 10 kali/tahun
Berdasarkan perhitungan metode EOQ, kuantitas  pembelian  yang  paling efisien  untuk bahan  baku    adalah  602.35  Unit  setiap  kali pesan,  dengan  frekuensi  pemesanan  sebanyak 10 kali dalam satu tahun. Dengan menerapkan metode  EOQ,  terjadi  penurunan  frekuensi pembelian dari 20 kali per tahun menjadi 10 kali per tahun.
EOQ (Tumblr)=  √(2 ×R×S)/I
=  √(2 ×6705×15500)/500
= 644.76 Unit Frekuensi  pembelian  atau  pemesanan yang paling efisien dalam satu tahun. Jumalah frekuensi  pembelian  merupakan  kebutuhan selama satu tahun. Dimana nilainya didapatkan dari  perhitungan  untuk  bahan  baku  tumblr sebagai berikut:
EOQ =  6705/644.76
= 11 kali/tahun Setelah memperoleh informasi tentang Economic  Order  Quantity  (EOQ),  langkah berikutnya  adalah  membuat  jadwal  perubahan persediaan dan rencana pembelian bahan baku handcraft. Berikut ini adalah jadwal perubahan persediaan yang disusun.Tabel 3. Penjadwalan Perubahan Stok Dan Rencana Pembelian Bahan Baku (No. Rumah Akrilik).
Tabel 3. Penjadwalan perubahan stok dan rencana pembelian bahan baku (no. Rumah)
No. Rumah Akrilik No  Bulan/Tahun Persediaan Awal Pembelian Pemakaian Persediaan Akhir 1 Jan-22 Rp64,125,000  Rp10,800,000  Rp24,300,000  Rp50,625,000 2 Feb-22 Rp39,600,000  Rp19,440,000  Rp25,515,000  Rp33,525,000 3 Mar-22 Rp46,125,000  Rp21,330,000  Rp20,475,000  Rp46,980,000 4 Apr-22 Rp46,440,000  Rp19,035,000  Rp22,725,000  Rp42,750,000 5 May-22 Rp49,500,000  Rp11,610,000  Rp22,050,000  Rp39,060,000 6 Jun-22 Rp45,225,000  Rp10,440,000  Rp21,375,000  Rp34,290,000 7 Jul-22 Rp34,200,000  Rp12,555,000  Rp22,950,000  Rp23,805,000 8 Aug-22 Rp20,700,000  Rp19,620,000  Rp18,900,000  Rp21,420,000 9 Sep-22 Rp25,830,000  Rp24,435,000  Rp17,100,000  Rp33,165,000 10  Oct-22 Rp34,200,000  Rp23,850,000  Rp22,050,000  Rp36,000,000 11  Nov-22 Rp59,625,000  Rp19,350,000  Rp23,400,000  Rp55,575,000 12  Dec-22 Rp65,250,000  Rp13,005,000  Rp22,500,000 Tabel 4. Penjadwalan perubahan stok dan rencana pembelian bahan baku (tumbler) Tumbler No  Bulan/Tahun Persediaan Awal Pembelian Pemakaian Persediaan Akhir 1 Jan-22 Rp97,650,000 Rp9,450,000  Rp34,650,000  Rp72,450,000 2 Feb-22 Rp64,260,000  Rp13,860,000  Rp25,830,000  Rp52,290,000 3 Mar-22 Rp75,600,000  Rp26,775,000  Rp22,050,000  Rp80,325,000 4 Apr-22 Rp101,178,000  Rp23,310,000  Rp27,090,000  Rp97,398,000 5 May-22 Rp103,950,000  Rp11,025,000  Rp33,075,000  Rp81,900,000 6 Jun-22 Rp61,740,000  Rp12,600,000  Rp29,610,000  Rp44,730,000
7 Jul-22 Rp45,360,000  Rp20,160,000  Rp40,950,000  Rp24,570,000 8 Aug-22 Rp27,468,000  Rp26,460,000  Rp38,430,000  Rp15,498,000 9 Sep-22 Rp40,320,000  Rp31,500,000  Rp26,460,000  Rp45,360,000 10 Oct-22 Rp59,850,000  Rp28,350,000  Rp44,100,000  Rp44,100,000 11 Nov-22 Rp85,050,000  Rp18,900,000  Rp50,400,000  Rp53,550,000 12 Dec-22 Rp100,800,000  Rp22,050,000  Rp49,770,000  Rp72,450,000
Baik  dalam  perusahaan  dagang  maupun industri,  persediaan  barang  atau  bahan  yang tersedia  harus  mencukupi  agar  tidak  terjadi kekurangan  atau  kelebihan  barang.  Terlihat bahwa  jadwal  perubahan  dan  perencanaan pembelian bahan baku handcraft menggunakan metode  EOQ  berhubungan  dengan  persediaan awal.  Berdasarkan  hasil  perhitungan  diatas diperoleh nilai EOQ untuk nomor rumah akrilik adalah sejumlah 602.35 Unit dengan frekuensi pemesanan  sebanyak  10  kali.  Selain  itu dilakukan perhitungan nilai EOQ untuk bahan baku tumblr adalah 644.76 Unit dan frekuensi 11  kali.  Tujuan  dari  perencanaan  dan pengendalian adalah untuk mencegah
terjadinya  kelebihan  persediaan  yang  tidak layak.
3.4 Safety Stock (SS)
Tersedianya persediaan cadangan diperlukan untuk mengantisipasi situasi seperti peningkatan  penggunaan  bahan  baku  yang melebihi perkiraan, serta kemungkinan keterlambatan  dalam  pengiriman  barang  yang dipesan.  Dengan  adanya  persediaan  cadangan ini,  dapat  mengatasi  fluktuasi  permintaan  dan penundaan pengiriman bahan baku. Persentase atau  jumlah  persediaan  cadangan  ini  dapat dihitung menggunakan rumus berikut:
Tabel 5. Safety stock No. Keterangan 1 No rumah Kebutuhan Bahan Baku 5852 Unit Lead Time 4 Hari Kebutuhan Bahan Baku Perbulan 488 Unit/Bulan Kebutuhan Bahan Baku Perhari 19 Unit/Hari Safety Stock 75 2 Tumbler Kebutuhan Bahan Baku 6705 Unit Lead Time 4 Hari Kebutuhan Bahan Baku Perbulan 559 Unit/Bulan Kebutuhan Bahan Baku Perhari 21 Unit/Hari Safety Stock 86 Dengan  menggunakan  perhitungan  safety stock, menunjukkan bahwa persediaan cadangan  yang  harus  selalu  tersedia  untuk bahan baku kedelai adalah sebanyak 5.852 unit untuk  bahan  baku  nomor  rumah  akrilik  dan 6705  unit  untuk  bahan  baku  tumbler.  Setiap usaha perlu mempertimbangankan dengan baik bagaimana  mengatur  persediaan  pengaman. Persediaan yang terlalu besar akan mengakibatkan biaya penyimpanan yang tinggi, sementara  jika  persediaan  pengaman  terlalu kecil,  dapat  mengakibatkan  ketidakmampuan
dalam  memenuhi  fungsi  sebagai  cadangan persediaan yang dapat mengakibatkan terhambatnya proses produksi.
3.5 Re Order Point (ROP) Reoder  point  (ROP)  saat  dimana  perusahaan harus melakukan pemesanan kembali, sehingga bahan  baku  yang  akan  dipesan  datang  tepat waktu.  besarnya  sisa  bahan  baku  yang  masih tersisa  dianggap  tidak  mencukupi  sehingga perusahaan  perlu  melakukan  pemesanan kembali sejumlah ROP yang telah dihitung.
= 75 + 1 2 (602.35 ) Unit = 376 Unit = 86 + 1 2 (644.76 ) Unit
= 408.34 Unit
Pemesanan  dapat  dilakukan  kembali  jika tingkat  persediaan  mencapai  376  unit  untuk bahan  baku  nomor  rumah  akrilik  dan  408.34 unit  untuk  bahan  baku  tumbler.  Dikarenakan dalam  proses  pemesanan  bahan  baku,  tidak dimungkinkan  untuk  segera  menerima  bahan baku pada hari yang sama. Jumlah bahan baku yang  tersisa  hingga  pabrik  perlu  melakukan pemesanan kembali adalah sejumlah ROP yang telah dihitung sebelumnya.
Pemesanan  dapat  dilakukan  kembali  jika tingkat  persediaan  mencapai  376  unit  untuk bahan  baku  nomor  rumah  akrilik  dan  408.34 unit  untuk  bahan  baku  tumbler.  Dikarenakan dalam  proses  pemesanan  bahan  baku,  tidak dimungkinkan  untuk  segera  menerima  bahan baku pada hari yang sama. Jumlah bahan baku yang  tersisa  hingga  pabrik  perlu  melakukan
pemesanan kembali adalah sejumlah ROP yang telah dihitung sebelumnya.

## 3.6 Maksimum Stock (SS)
Batas  kuantitas  persediaan  yang sebaiknya  dijaga  oleh  perusahaan  untuk menjaga  kelancaran  aktivitas  operasional disebut  persediaan  maksimum.  Hal  ini melibatkan  perhitungan  terkait  dengan  biaya- biaya  yang  terkait.  Berikut  ini  adalah  cara perhitungannya:
= 75 + 602.35 = 677.37 Unit = 86 + 644.76 = 730.72 Unit
Tingkat  maksimum  stock  pada  UKM untuk  bahan  baku  no  rumah  berbahan  dasar akrilik  sebanyak  677.37  unit  dan  untuk  bahan baku  tumbler  adalah  730.72  unit.  Setelah mengetahui  maksimum  stock  UKM  dapat mengontrol  jumlah  barang  di  gudang  mereka. Level  maksimum  stock  murupakan  batasan yang  tidak  boleh  kurang  ataupun  berlebih. Apabila melebihi nilai masikimum hal ini dapat menimbulkan  biaya  penyimpanan  ataupun kerusakan produk akan ikut meningkat. Namun apabila  dibawah  kekurangan  bisa  saja menyebabkan  hambatan  pada  produksi  akibat kehilangan persediaan

## 3.7 Perbandingan Biaya
Untuk  menentukan  jumlah  pesanan ekonomis menggunakan pendekatan grafis, kita dapat  menggambarkan  grafik  carrying  cost, ordering cost, dan total cost dalam satu gambar. Pada  sumbu  horizontal,  kita  menggambarkan
jumlah  pesanan  (order)  per  tahun,  sedangkan pada  sumbu  vertikal,  kita  menunjukkan besarnya biaya dari ordering cost, carrying cost, dan total cost.
ROP (No. Rumah ) = Safety Stock + 1
2 EOQ
ROP (Tumbler )      = Safety Stock + 1 2 EOQ
Maksimum Stock (MS) No. Rumah = Safety Stock + EOQ
= 75 + 602.35 = 677.37 Unit
Melalui perhitungan menggunakan rumus yang ada, dapat diketahui sejumlah biaya yang  dikeluarkan  untuk  pengadaan  persediaan bahan  baku  utama  dalam  keadaan  aktual  dan setelah  dianalisis  menggunakan  metode  EOQ, Safety  Stock,  ROP,  dan  Maksimum  Stock. Selain  itu,  perusahaan  juga  dapat  mengontrol persediaan  bahan  baku  dengan  lebih  baik, sehingga dapat menghindari terjadinya peningkatan biaya yang tinggi. Jika dilihat dari grafik diatas, pada titik pertemuan antara biaya pemesanan  dan  biaya  penyimpanan  merupaka kondisi EOQ. Semakin besar jumlah persediaan maka akan semakin tinggi biaya penyimpanan. Sebaliknya jika jumlah pemesanan tinggi maka biaya  penyimpanan  akan  relatif  lebih  rendah. Hal  ini  akan  berdampak  pada  frekuensi pemesanan  yang  akan  semakin  banyak  atau sering  dilakukan  untuk  memenuhi  target produksi.

## 4. Simpulan
Analisa  perencanaan  dan  pengendalian persediaan  bahan  baku  pada  home  industry  di Batam,  dapat  diambil  beberapa  kesimpulan penting sebagai berikut:
1. Perencanaan persediaan bahan baku sangat penting dalam menjaga kelancaran operasional  home  industry.  Dengan melakukan perencanaan yang baik, pemilik home industry dapat menghindari kekurangan atau kelebihan persediaan yang dapat mengganggu produksi.
2. Pengendalian persediaan bahan baku perlu dilakukan  secara  efektif.  Hal  ini  termasuk dalam  melakukan  pemantauan  terhadap level  persediaan,  melakukan  pembaruan data  secara  teratur,  dan  mengatur  waktu pemesanan  ulang  agar  stok  bahan  baku selalu tersedia.
3. Manajemen risiko dalam persediaan bahan baku  juga  merupakan  faktor  penting. Dalam  industri  di  Batam,  faktor-faktor
risiko seperti perubahan harga, ketidakstabilan  pasokan,  atau  perubahan kebijakan perdagangan harus
dipertimbangkan  dalam  perencanaan  dan pengendalian persediaan bahan baku.
4. Penggunaan  teknologi  dalam  perencanaan dan  pengendalian  persediaan  bahan  baku dapat  meningkatkan  efisiensi  dan  akurasi.
Home industry di Batam dapat memanfaatkan sistem manajemen persediaan berbasis komputer atau perangkat lunak khusus untuk
mengoptimalkan  proses  perencanaan  dan pengendalian persediaan.
5. Kerjasama  dengan  pemasok  bahan  baku juga penting. Dalam mengelola persediaan bahan baku, home industry di Batam perlu menjalin  hubungan  yang  baik  dengan pemasok  untuk  memastikan  pasokan  yang konsisten  dan  memperoleh  harga  yang kompetitif.
Dalam kesimpulannya, perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku merupakan  aspek  penting  dalam  operasional home  industry  di  Batam.  Dengan  melakukan perencanaan  yang  matang,  pengendalian  yang efektif,  dan  memanfaatkan  teknologi  yang tepat,  home  industry  dapat  meningkatkan efisiensi  produksi,  mengurangi  risiko,  dan mempertahankan kelancaran operasionalnya.
Berdasarkan  hasil  perhitungan  diatas diperoleh nilai EOQ untuk nomor rumah akrilik adalah sejumlah 602.35 Unit dengan frekuensi pemesanan  sebanyak  10  kali.  Selain  itu dilakukan perhitungan nilai EOQ untuk bahan baku tumblr adalah 644.76 Unit dan frekuensi 11  kali.  Dengan  menggunakan  perhitungan safety  stock,  menunjukkan  bahwa  persediaan cadangan  yang  harus  selalu  tersedia  untuk bahan baku kedelai adalah sebanyak 5.852 unit untuk  bahan  baku  nomor  rumah  akrilik  dan 6705  unit  untuk  bahan  baku  tumbler. Pemesanan  dapat  dilakukan  kembali  jika tingkat  persediaan  mencapai  376  unit  untuk bahan  baku  nomor  rumah  akrilik  dan  408.34 unit  untuk  bahan  baku  tumbler.  Tingkat maksimum stock pada UKM untuk bahan baku no  rumah  berbahan  dasar  akrilik  sebanyak 677.37  unit  dan  untuk  bahan  baku  tumbler adalah 730.72 unit

## Referensi
Attia, E. A., Megahed, A., AlArjani, A., Elbetar, A.,  &  Duquenne,  P.  (2022).  Aggregate production planning considering organizational  learning  with  case  based analysis. Ain Shams Engineering Journal, 13(2).
https://doi.org/10.1016/j.asej.2021.09.002
Cheraghalikhani,  A.,  Khoshalhan,  F.,  & Mokhtari,
H. (2019). Aggregate production  planning:  A  literature  review and  future  research  directions.  In International Journal of Industrial
Engineering Computations (Vol. 10, Issue
2).
https://doi.org/10.5267/j.ijiec.2018.6.002
Esteso,  A.,  Peidro,  D.,  Mula,  J.,  &  Díaz- Madroñero,  M.  (2022).  Reinforcement learning  applied  to  production  planning and  control.  In  International  Journal  of Production
Research. https://doi.org/10.1080/00207543.2022.2 104180 Fawaid,  A.,  &  Fatmala,  E.  (2020).  HOME INDUSTRY SEBAGAI STRATEGI PEMBERDAYAAN  USAHA  MIKRO DALAM MENINGKATKAN FINANCIAL REVENUES MASYARAKAT.  Al  Qalam:  Jurnal Ilmiah Keagamaan Dan Kemasyarakatan,
14(1). https://doi.org/10.35931/aq.v14i1.342 Ferro,  R.,  Cordeiro,  G.  A.,  Ordóñez,  R.  E. C., Beydoun,  G.,  &  Shukla,  N.  (2021).  An optimization tool for production planning:
A case study in a textile industry. Applied Sciences (Switzerland),
11(18). https://doi.org/10.3390/app11188312
Guzman,  E.,  Andres,  B.,  &  Poler,  R.  (2022).
Models  and  algorithms  for  production planning,  scheduling  and  sequencing problems:  A  holistic  framework  and  a systematic review. In Journal of Industrial Information Integration (Vol. 27). https://doi.org/10.1016/j.jii.2021.100287 Harsetianingrum, R. A., & Tualeka, A. R. (2018).  Ventilation  with  risk  quotient (RQ) benzene non-carcinogen in the shoes home industry of Romokalisari, Surabaya. Indian Journal of Public Health Research and  Development , 9 (11).  Hal  1-5. https://doi.org/10.5958/0976- 5506.2018.01528.0
Kim, E., & Shin, K. (2021). Evolution of Open Innovation  by  Value-based  Network Perspective:  The  Case  of  Korean  Smart Home  Industry. Science,  Technology  and Society , 26 (2). Hal 24-32.
https://doi.org/10.1177/09717218211005
603
King, L. (2020). How Government Created and Shaped the U.S. Nursing Home Industry. Critical  Sociology , 46 (6).  Hal  881-896. https://doi.org/10.1177/08969205198530 20
Lindström, V., Persson, F., Viswanathan, A. P. C., & Rajendran, M. (2023). Data quality issues in production planning and control – Linkages  to  smart  PPC.  Computers  in Industry, 147. https://doi.org/10.1016/j.compind.2023.1
03871
Lohmer,  J.,  &  Lasch,  R.  (2021).  Production planning  and  scheduling  in  multi-factory production  networks:  a  systematic literature  review.  In  International  Journal of Production Research (Vol. 59, Issue 7). https://doi.org/10.1080/00207543.2020.1 797207
Made,  N.,  Priantari,  P.,  Agung,  A.,  Astari,  E., Luh  Indiani,  N.,  &  Mahendradatta,  U.
(2022). ANALISIS KELAYAKAN APLIKASI TIKTOK SEBAGAI MEDIA PROMOSI HOME INDUSTRI
TINJAUAN  ASPEK  PEMASARAN Feasibility  Study  The Tiktok  Application As  A  Home  Industry  Promoti oan :  An
Overview Of Marketing Aspects. Nusantara Hasana Journal, 2(2).
Mahmoudi,  R.,  Roozi,  S.,  Saghiri,  A.  M.,  &
Mahmoudi, A. (2021). Extracting Strategies  for  Improving  Internet-of- Things-Based Home Industries in Iran: A Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats  Analysis. IEEE  Transactions  on Engineering Management , 68 (2). Hal 586
–
598.
https://doi.org/10.1109/TEM.2020.29918 59
Oluyisola, O. E., Sgarbossa, F., & Strandhagen, J.  O.  (2020).  Smart  production  planning and  control:  Concept,  use-cases  and sustainability  implications.  Sustainability (Switzerland), 12(9). 2-29. https://doi.org/10.3390/su12093791 Pradhan, B. B. (2019). Production planning and control. International Journal of Psychosocial Rehabilitation, 23(6). 34-54. https://doi.org/10.37200/IJPR/V23I6/PR1
90793
Rahmani,  M.,  Romsdal,  A.,  Sgarbossa,  F., Strandhagen,  J.  O.,  &  Holm,  M.  (2022). Towards  smart  production  planning  and
control;  a  conceptual  framework  linking planning environment characteristics with the need for smart production planning and control.  Annual  Reviews  in  Control,  53. https://doi.org/10.1016/j.arcontrol.2022.0
3.008
Ritter, T., & Pedersen, C. L. (2020). Digitization capability  and  the  digitalization  of business  models  in  business-to-business firms:  Past,  present,  and  future.  In Industrial  Marketing  Management (Vol. 86, pp. Hal 180 – 190). https://doi.org/10.1016/j.indmarman.2019
.11.019
Riyansyah,  F.,  Amin,  D.  E.  S.,  &  Aziz,  R.
(2018).  Pemberdayaan  Home  Industry dalam  Penigkatan  Ekonomi  Masyarakat.
Tamkin: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam , 3 (2). Hal 50-60.
Sabirin,  Masrizal,  Zainuddin,  M.,  Zulyadi,  T., Husna,  N.,  &  Drani,  S.  (2020).  The assistance  model  of  the  baitul  mal  in promoting  the  community  of  home industry. International Journal of Criminology and Sociology , 9 . Hal 18-26. https://doi.org/10.6000/1929- 4409.2020.09.34
Zuhaira,  B.,  &  Ahmad,  N.  (2021).  Business process modeling, implementation, analysis,  and  management:  the  case  of business  process  management  tools. Business  Process  Management  Journal ,
27 (1). Hal 145-183. https://doi.org/10.1108/BPMJ-06-2018- 0168 Ward  J,  Peppard  J.  Strategic  planning  for Information  Systems.  Fourth  Edition. West  Susse:  John  Willey  &  Sons  Ltd. 2007: 102-104.