## JANHUS Journal of Animal Husbandry Science
Jurnal Ilmu Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Garut ISSN : 2548-7914
IDENTIFIKASI UKURAN-UKURAN TUBUH DOMBA GARUT JANTAN TANGKAS DI ARENA KETANGKASAN DOMBA RANCABANGO KABUPATEN GARUT

## (Identification Of Body Sizes On Fight Garut Ram In Arena Agility Sheep Rancabango Garut Regency)
1 Tati Rohayati  dan 2 Ervi Herawati
1,2 Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Garut
email:
1 tatirohayati@uniga.ac.id
2 erviherawati@uniga.ac.id

## Abstrak
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  arena  ketangkasan  Rancabango  Kabupaten  Garut  pada tanggal 07 Januari 2018, bertujuan untuk mengetahui ukuran-ukuran tubuh domba  garut jantan  tangkas  yang  meliputi  tinggi  pundak,  panjang  badan,  dan lingkar dada  di arena  ketangkasan  domba  Rancabango.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode deskriptif  analitik  dengan  penentuan  sampel  berdasarkan  teknik random  sampling . Jumlah  domba  garut  jantan  tangkas  yang diteliti  sebanyak  57 ekor (30%) dari jumlah populasi domba garut jantan tangkas yang terdaptar di panitia sebanyak 190 ekor. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata  tinggi  pundak 80,19 ±  3,07  cm dengan  nilai koefisien variasi 3,82 %, panjang badan 76,25 ± 5,07 cm dengan nilai koefisien variasi 5,07 %, dan lingkar dada 94,96 ± 5,49 cm dengan nilai koefisien variasi 5,78 %. Hasil ini menunjukkan  bahwa  ukuran-ukuran  tubuh  domba  garut  jantan  tangkas  di  arena ketangkasan domba Rancabango sudah sesuai dengan standar SNI bahkan berada di atas standar SNI yaitu tinggi pundak minimum 73 cm, panjang badan minimum 61 cm, dan lingkar dada minimum 87 cm.
Kata Kunci :  tinggi pundak, panjang badan, lingkar dada, domba, tangkas

## Abstract
This  research  was  conducted  in  the  arena  agility  Rancabango,    Garut  Regency  on January 7, 2018. This study aim to determine the body sizes of fight garut ram which includes  shoulder  height,  body  length,  and  chest  circumference  in  the  arena  agility Rancabango.  The  method  used  in  this  research  is  analytical  descriptive with sample determination based on random sampling. The number of fights ram that examined as many as 57 tail (30%) of the total population of fight ram that there are as many as 190 tails.  The  results  showed  that  the  average  shoulder  height  of 80.19 ± 3.07 cm with the coefficient of variation 3.82%, body length of 76.25 ± 5.07  cm  with  the  coefficient  of variation 5.07%, and the chest circumference of 94, 96 ± 5.49 cm with a coefficient of variation 5.78%. This indicates that the body sizes of fight garut ram in the arena agility
Rancabango  is  accordance  with  SNI  standards  even  above  the  SNI  standard  is  the minimum  shoulder  height  of  73  cm,  minimum body length of 61 cm, and a minimum chest circumference of 87 cm.
Keywords : shoulder height, body length, chest circumference, sheep, fight ram.

## 1. Pendahuluan
Domba merupakan ternak ruminansia yang banyak tersebar di Provinsi Jawa Barat, hal ini sesuai dengan  pernyataan  Heriyadi,  dkk  (2012)  yang  menyatakan bahwa  54,69% populasi domba di Indonesia terdapat di Provinsi Jawa Barat. Salah satu domba yang sangat terkenal di Jawa Barat adalah domba garut. Domba Garut diyakini berasal dari domba lokal asli Garut, yaitu dari Daerah Cibuluh  dan  Cikeris  di  Kecamatan  Cikajang  serta  Kecamatan  Wanaraja.  Warna  hitam  yang banyak terdapat pada Domba Garut dipercaya berasal dari domba lokal, khususnya domba lokal dari  daerah  Cibuluh  dan  Wanaraja  yang  sejak  dahulu  dikenal  dengan  domba-dombanya  yang dominan berwarna hitam, termasuk dominan hitam pada tubuh secara keseluruhan, di samping itu Domba Cibuluh memiliki ciri  yang  sangat spesifik, yaitu bertelinga rumpung  (rudimenter) dengan ukuran di bawah 4 cm atau ngadaun hiris dengan ukuran 4 - 8 cm (Heriyadi dan Surya, 2004).
Domba garut berasal dari Kabupaten Garut, selain dimanfaatkan sebagai sumber protein hewani juga  banyak  dimanfaatkan  untuk  hiburan  salah  satunya  dijadikan  sebagai  domba  tangkas. Menurut  Heriyadi  (2005),  domba  garut  tipe  tangkas  adalah  asset  sumber  daya  genetik  ternak unggulan Jawa Barat, memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan sebagai ternak fancy dan sumber daging, serta cukup tanggap terhadap manajemen pemeliharaan yang baik dibandingkan domba lokal dan bangsa domba lain yang ada di Indonesia.   Di samping itu, domba garut juga memiliki  keunggulan  yang  unik,  yaitu  memiliki  tingkat  agresivitas  yang  tinggi  dan  dapat dijadikan daya tarik pariwisata daerah, khususnya untuk kontes dan seni ketangkasan domba.
Seni ketangkasan domba garut sudah terkenal di Indonesia dengan ciri domba yang gagah dan berukuran  tubuh  besar.  Domba  garut  itu  sendiri  menurut  Standar  Nasional  Indonesia  (SNI) nomor  7532.1-2015,  memiliki  pengertian  yaitu  domba  yang memiliki  kombinasi  daun  telinga rumpung atau ngadaun hiris dengan ekor  ‘ngabuntut  bagong’  atau  ‘ngabuntut  beurit’.  Untuk menghasilkan    domba  tangkas yang baik dan unggul, maka bibit domba garut yang digunakan harus sesuai SNI, yaitu domba garut yang memiliki sifat unggul dan mewariskan serta memenuhi persyaratan tertentu untuk dikembangbiakan. Persyaratan umum mutu domba garut jantan yang bisa dijadikan bibit diantaranya ialah sehat dan bebas dari penyakit hewan menular, bebas dari segala  bentuk  cacat  fisik  dan  cacat  reproduksi,  bibit domba garut jantan  memiliki libido dan kualitas semen yang baik (SNI 7532.1-2015).
Ketersediaan bibit domba yang berkualitas dalam jumlah yang memadai, merupakan pilar utama dalam  menyokong  pengembangan  ternak.  Penyediaan  domba  yang  berkualitas  harus  diawali melalui seleksi bibit ternak secara ketat, terencana, dan memiliki arah yang jelas (Heriyadi dan Mayasari,  2006).  Adanya  arena  seni  dan  ketangkasan  domba  merupakan  salah  satu  cara menyeleksi domba jantan yang berkualitas baik. Oleh karena itu, dengan adanya domba tangkas maka kelestarian plasma nutfah domba garut dapat terjaga. Strategi pengembangan usaha domba di  Jawa  Barat  diarahkan  pada  peternakan  rakyat  yang  tergabung  dalam  kelompok-kelompok peternak, sedangkan strategi pengembangan pembibitannya diarahkan melalui kegiatan village breeding center (Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat, 2003).
Perlombaan seni ketangkasan domba merupakan sarana berkumpulnya para peternak dan pemilik ternak,  para  penggemar,  tokoh  Domba  Garut  serta  perkumpulan  organisasi  profesi  yang dihimpun dalam wadah HPDKI (Himpunan Peternak   Domba   Kambing   Indonesia).   Dibawah organisasi   HPDKI, sejak tahun1983, Kontes dan Ketangkasan Domba diubah istilahnya menjadi Kontes Seni Ketangkasan Domba dengan penilaian lebih ditikberatkan pada adeg-adeg ( Bentuk badan,  bentuk  tanduk,  warna  bulu,  corak  bulu,  jenis  bulu),  keindahan  pengambilan  ancang- ancang, pola serangan  atu  teknik pukulan, teknik menghindar, dan lain-lain  yang menyangkut estetika (Heriyadi, 2011). Dengan adanya kriteria tersebut, maka para peternak akan senantiasa menyeleksi domba garut yang akan dijadikan sebagai domba unggulan  yang akan ditangkaskan di  pekalangan,  sehingga  para  peternak  akan  memeliharanya  dengan  baik  yang  pada  akhirnya menghasilkan domba jantan yang unggul. Di daerah Garut sendiri banyak sekali diadakan seni ketangkasan domba garut, salah satunya di daerah Rancabango. Oleh karena itu, penulis tertarik untuk mengidentifikasii ukuran-ukuran tubuh domba garut jantan tangkas yang ada di pekalangan Rancabango seperti tinggi pundak, panjang badan, dan lingkar dada.

## 2. Metodologi

## 2.1   Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  07  Januari  2018  di  arena  ketangkasan  Rancabango Kabupaten Garut.

## 2.2 Objek dan Metoda Penelitian

## Obyek  Penelitian
Domba yang diamati merupakan Domba Garut Jantan tipe tangkas yang ada di arena ketangkasan Rancabango Kabupaten Garut yang memiliki umur berkisar 1,5 - 4 tahun, sehat dan tidak cacat. Sampel  data  berjumlah  57  ekor  yang  diambil  sebanya  30%  dari  jumlah  populasi  di  arena ketangkasan yang berjumlah 190 ekor.

## Peubah yang Diamati
Peubah  yang  diamati  diukur  bardasarkan  acuan  metode  pengukuran  dalam SNI (2015) sebagai berikut :
1. Tinggi  Pundak  (TP),  merupakan  jarak  tertinggi  pundak  sampai  ke  tanah,  diukur menggunakan tongkat ukur dengan satuan cm.
2. Panjang  Badan  (PB),  adalah  jarak  garis  lurus  dari  tulang pocessus  spinosus dari vertebrae  thoracalis tertinggi  sampai  benjolan  tulang  tapis  (tulang  duduk),  diukur dengan menggunakan pita ukur dalam satuan cm.
3. Lingkar    Dada    (LiD),    diukur    melingkari    rongga    dada    melalui os    scapula menggunakan pitaukur dalam satuan cm.
Data yang telah diperoleh hasilnya dibandingkan dengan ukuran-ukuran tubuh menurut Standar Nasional  Indonesia (SNI)  mengenai  persyaratan kuantitatif minimum bibit domba garut untuk jantan dengan umur > 18-24 bulan yaitu :
1. Tinggi pundak minimum 73 cm
2. Panjang badan minimum 61 cm
3. Lingkar dada minimum 87 cm
Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitik dengan penentuan sampel  berdasarkan random  sampling .  Data  diolah  secara  deskriptif  analitik  meliputi  nilai minimum  dan  nilai  maksimum,  serta  ukuran  gejala  pusat  meliputi  nilai  rata-rata  ( mean )  dan Standar Deviasi. Analisis data yang digunakan adalah analisis statistika deskriptif. Semua data yang diperoleh diolah dengan mencari mean atau nilai rata-rata, simpangan baku, dan koefisien variasi (Sudjana, 1996).
1. Rata-rata  (m ean )  yaitu  bilangan  yang  diperoleh  dari  seluruh  jumlah  sampel dibagi dengan banyaknya sampel.
𝑥 = 𝛴𝑥 𝑖 𝑛 Keterangan : 𝑥 = rata-rata 𝛴𝑥 𝑖 = Jumlah semua data sampel 𝑛 = banyaknya sampel
2. Simpangan Baku
𝑆 = √𝑛 ∑𝑥 𝑖 − (∑𝑥 𝑖 ) 2 𝑛(𝑛 − 1) Keterangan : S = Simpangan baku 𝑥 𝑖 = bilangan dari suatu peubah
𝑛 = banyaknya sampel
3. Koefisien Variasi
𝐾𝑉 = 𝑆 𝑥 𝑥 100%
Keterangan : KV = Koefisien Variasi S = Simpangan Baku 𝑥 = Rata-rata
4. Nilai Minimum
Nilai minimum merupakan nilai terendah dari suatu sampel
5. Nilai maksimum
Nilai maksimum merupakan nilai terbesar dari suatu sampel

## 3. Hasil dan Pembahasan
Beberapa ukuran tubuh seperti tinggi pundak, panjang badan serta lingkar dada sering dijadikan sebagai patokan untuk mengetahui kualitas bibit Domba Garut. Hasil perhitungan ukuran-ukuran tubuh  domba  Garut  jantan  tipe  tangkas  di  arena  ketangkasan  Rancabango  dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Dari  Tabel  1.  dapat  dilihat  rataan  tinggi  pundak  domba  Garut  jantan  tipe  tangkas  di  arena ketangkasan  Rancabango  sebesar  80,19  ±  3,07  cm  dengan  koefisien  variasi  sebesar  3,82 sehingga data yang di dapat seragam dengan nilai minimum 73 cm (hanya 1 ekor domba yang memiliki nilai tinggi pundak 73 cm) dan maksimum 87 cm.
Tabel  1.  Ukuran-ukuran  Tubuh  Domba  Garut  Jantan  Tipe  Tangkas  di  Arena  Ketangkasan
Rancabango Nilai Tinggi Pundak Panjang Badan Lingkar Dada Minimum (cm) Maksimum (cm) Rata-rata (cm) Standar Deviasi (cm) Koefisien Variasi (%) 73 87 80,19 3,07 3,82 61 88 76,25 5,07 6,65 82 108 94,96 5,49 5,78
Hasil data tersebut terlihat bahwa nilai yang di dapat sesuai dengan SNI bahwa minimum tinggi pundak  domba  garut  sebesar  73  cm.Hal  ini bisa  dikatakan  bahwa domba  yang berada di  arena seni ketangkasan domba Rancabango memenuhi kriteria standar bibit yang baik dan sesuai bila dibandingkan  dengan  SNI,  sehingga  sangat  layak  untuk  dijadikan  pejantan  dalam  pembibitan domba  garut.  Bahkan  nilai  rataannya  yaitu  80,19  cm  lebih  bagus  bila  dibandingkan  dengan penelitian Heriyadi dan  Mayasari,  (2006) terhadap  domba garut  yang ada  di  UPTD  Margawati Garut yang memiliki rataan tinggi pundak sebesar 75,05 ± 3,63cm.
Hal  ini  diduga  karena  seleksi  yang  dilakukan  untuk  domba  tangkas  sangatlah  bagus  bila dibandingkan  seleksi  untuk  domba  garut  pedaging.  Lomba  ketangkasan  domba  garut  bukan semata-mata  mengadu  domba,  tetapi  ada  6  (enam)  kriteria  yang  menentukan  seekor  domba menjadi  juara.      Pertama  adalah  bobot  badan,  makin  tinggi  bobot  badan  maka  kelas  dan hadiahnya juga makin tinggi.Kedua kesehatan, tidak ada domba kurang sehat diijinkan berlaga; ketiga adalah penampilan  yang disebut  adeg-adeg;  baru kriteria berikutnya  adalah keberanian, teknik   pamidangan/bertanding,   pukulan   dan   tumbukan   (Heriyadi 2011).
Hal  ini  tentunya  tidak  terlepas  dari  peran  HPDKI  yang  senantiasa  memberikan  bimbingan kepada para peternak khususnya penggemar  seni ketangkasan  domba  garut.  Selain  itu,  domba yang biasanya ditangkaskan akan memiliki kriteria-kriteria tertentu supaya dapat menang dalam seni  ketangkasan  domba  karena  dalam  seni  ketangkasan  domba  terdapat  beberapa  penilaian tertentu  yang  terkait  dengan  ukuran-ukuran  tubuh  domba  itu  sendiri.  Dengan  adanya  kriteria penilaian dalam seni ketangkasan domba garut, maka para peternak akan senantiasa merawat dan menyeleksi domba garut yang akan dijadikan sebagai domba unggulan yang akan ditangkaskan di  pakalangan,  sehingga  para  peternak  akan  memeliharanya  dengan  baik  yang  pada  akhirnya menghasilkan  bibit  yang  unggul.  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  Djoni  dan  Rohayati (2012) yang menyatakan bahwa para peternak domba tangkas telah menerapkan teknologi sapta usaha  peternakan  lebih  baik  dibandingkan  dengan  para  peternak  domba  pedaging,  sehingga diperoleh berat badan domba yang lebih tinggi.
Domba-domba  Garut  Jantan  di  arena  ketangkasan  Rancabango  semua  memiliki  potensi  yang baik  apabila  dijadikan  sebagai  bibit  pejantan  yang  tentunya  akan meningkatkan mutu  genetik domba garut khusunya dan domba pada umunya. Dengan demikian, secara tidak langsung akan meningkatkan mutu genetic plasma nutfah domba garut, khususnya di Kabupaten Garut.
Pada  Tabel  1.  terlihat  pula  selain  tinggi  pundak,  terdapat  panjang  badan  yang  memiliki  nilai minimum 61 cm dan nilai maksimum sebesar 88 cm. Nilai minimum  yang didapat hanya satu ekor domba garut jantan yang memiliki nilai 61 cm dengan domba yang sama pada tinggi pundak 73 cm, namun hasil identifikasi menunjukkan bahwa nilai rata-rata yang diperoleh di atas standar SNI  domba  garut  yaitu  sebesar  76,25  cm  dengan  standar  deviasi  5,07  cm.  SNI  domba  garut menyatakan bahwa tinggi pundak minimum untuk domba garut yang bisa dijadikan sebagai bibit adalah sebesar 61 cm. Hal ini menunjukkan   bahwa   domba-domba   jantan   tipe   tangkas   yang ada   di   arena Rancabango layak dan memenuhi kriteria yang baik untuk dijadikan sebagai bibit unggul.  Nilai  rata-rata  sebesar  76,25%  yang  diperoleh  pada  penelitian  ini  lebih  tinggi  bila
dibandingkan dengan penelitian Heryadi dan Mayasari (2006) di UPTD Margawati Garut yang memiliki rataan nilai panjang badan sebesar 66,04 ± 4,82 cm dan menurut Heriyadi, dkk (2002) yang  menyatakan  bahwa  standar  ukuran  tubuh  mutu  bibit  domba  garut  untuk  panjang  badan minimum 63,41 cm.
Tinggi pundak dan panjang badan yang diperoleh telah diketahui bahwa domba-domba yang ada di  arena  ketangkasan  Rancabango  memiliki  kualitas  yang  baik.  Tabel  1.  juga  menunjukkan bahwa ukuran tubuh yang lain pun yaitu lingkar dada seperti halnya dengan tinggi pundak dan panjang badan, memiliki nilai  yang tinggi yaitu 95,49 cm dengan standar deviasi sebesar 5,49 cm. Bila dibandingkan dengan SNI yang menyaratkan domba garut jantan bibit minimal harus memiliki lingkar dada sebesar 87 cm, maka hasil penelitian ini menunjukkan kualitas domba yang sangat  baik.      Nilai  inipun  lebih  besar  bila  dibandingkan  dengan  penelitian  Heriyadi  dan Mayasari (2006) di UPTD Margawati Garut yang menghasilkan lingkar dada sebesar 92,41 cm dengan standar deviasi 2,98 cm.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ukuran-ukuran tubuh domba Garut jantan tipe tangkas di arena ketangkasan Rancabango Kabupaten Garut memiliki kualitas diatas standar rata-rata dan sangat layak untuk dijadikan sebagai bibit domba garut jantan, karena memiliki ukuran-ukuran tubuh lebih tinggi dari batas minimal SNI untuk domba garut.  Koefisien variasi yang didapat dari ketiga ukuran tubuh tersebut yaitu tinggi pundak, panjang badan, dan lingkar dada berturut-turut memiliki  nilai  sebesar  3,82%,  6,65%,  dan  5,78%,  nilai  ini  dibawah  10  %  sehingga  rata-rata domba garut jantan disana dapat dikatakan seragam. Hal ini menunjukkan bahwa peternak domba tangkas sudah memiliki pengetahuan yang cukup untuk melakukan seleksi domba secara baik.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa ukuran- ukuran tubuh domba garut jantan di arena ketangkasan Rancabango memiliki nilai diatas standar Domba Garut jantan yaitu tinggi pundak 80,19 ± 3,07 cm, panjang badan 76,25 ± 5,07 cm, dan lingkar dada 94,96 ± 5,49 cm  dengan  nilai  koefisien  variasi dibawah 10%, sehingga layak untuk dijadikan sebagai bibit pejantan unggul.

## 5. Daftar Pustaka
Dinas  Peternakan  Provinsi  Jawa  Barat.  2003. Term  of  Reference  Penyusunan  Pedoman Pengembangan  Pola  Breeding  Domba. Pemerintah  Provinsi  Jawa  Barat,  Dinas Peternakan. Bandung.
Djoni  dan  Rohayati,  T.  2012.  Hubungan  antara  Tingkat  Penerapan  Teknologi  Sapta  Usaha Peternakan  dengan  Tampilan  Domba  Garut  Tipe  Tangkas  dan  Tipe  Pedaging  di Kabupaten Garut. Majalah Ilmiah Peternakan, [S.l.], v. 13, n. 1, sep. 2012. ISSN 0853- 8999.  Available  at:  < https://ojs.unud.ac.id/  index.php/mip/article/view/1738 >.  Data diakses : 09 mar. 2018.
Heriyadi D., A. Anang, D.C. Budinuryanto, dan M.H. Hadiana. 2002. Standarisasi Mutu Bibit Domba  Garut. Laporan  Penelitian .  Lembaga  Penelitian  Universitas  Padjadjaran  dan Pusat Dinamika Pembangunan Universitas Padjadjaran. Bandung.
Heriyadi, D.dan B.S. Surya. 2004 . Sertifikasi Bibit Domba Garut Tahap II . Laporan Penelitian. Laporan Penelitian Kerjasama Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat dengan Himpunan Peternak Domba dan Kambing Indonesia (HPDKI) Jawa Barat. Bandung.
Heriyadi,  D.  2005.  Identifikasi  Sifat-sifat  Kualitatif  Domba  Garut  Jantan  Tipe Tangkas. Jurnal Ilmu Ternak, Desember 2005, Volume 5 Nomor 2, (47-52). Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Bandung.
Heriyadi  dan  Mayasari.  2006.  Ukuran-Ukuran    Tubuh  Domba  Garut  Jantan  di  UPTD Margawati Garut dan Daerah Sumber Bibit Domba Di Kabupaten Bandung. Jurnal Ilmu Ternak, Juni 2006, Vol. 6 N0. 1, 57-62.
Heriyadi, D., Sarwesti, A., dan Nurachma, S. 2012. Sifat-Sifat Kuantitatif Sumber Daya Genetik Domba Garut Jantan Tipe Tangkas di Jawa Barat. Bionatura- Jurnal  Ilmu-ilmu  Hayati dan  fisik Vol.  14.  No.2  Juli  2012:  101-106.  ISSN :1411-0903.
Heriyadi,  D.  2011. Pernak-Pernik  dan  Senarai  Domba  Garut .  Unpad  Press.  ISBN 978-602- 9238-23-5.
Standar Nasional  Indonesia (SNI). SNI 7532.1:2015 . Bibit Domba – Bagian 1 : Garut.  Badan Standardisasi Nasional (BSN). ICS 65.020.30.
Sudjana.M.A. 1996. Metoda Statistika . Edisi Ke 6. Tarsito. Bandung