Efektifitas Substitusi Tepung Ikan ( Brevoorita tyrannus) dengan Tepung Ampas Kelapa  ( Cocus  nucifera  L)  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan  Ikan Bandeng (Chanos chanos)
Maria Yunita Kewa Deran 1 , Agnette Tjendanawangi 2 , Nicodemus Dahoklory 3
1 Mahasiswa Program Studi Budidaya Perairan Universitas Nusa Cendana, Kupang 2,3 Dosen  Fakultas  Kelautan  dan    Perikanan,  Universitas  Nusa  Cendana,  Kupang  Korespondensi  e-mail: kurmannita8@gmail.com
Abstrak. Ikan bandeng ( Chanos chanos ) merupakan salah satu sumber hayati perairan yang bernilai ekonomis tinggi karena sangat diperlukan dalam memenuhi gizi pangan masyarakat.   Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan terhitung dari tanggal 20 Juni sampai 20 Agustus 2022 bertempat di Unit Pelaksanaan Teknis (UPT) Pembenihan Perikanan  Tambak  Oesapa,  Kelurahan  Oesapa  Barat,  Kecamatan  Kelapa  Lima,  Kota  Kupang.  Penelitian  ini bertujuan untuk mengetahui Efektifitas substitusi tepung ikan dengan tepung ampas kelapa  pada pakan terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan ikan bandeng (Chanos chanos) dan juga dosis substitusi tepung ikan dengan tepung ampas  kelapa  yang  optimum  dalam  pakan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  ikan  bandeng (Chanos  chanos) . Rancangan  penelitian  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  3  perlakuan  dan  3  kali ulangan. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini yaitu perlakuan A (substitusi 20% tepung ampas kelapa dari 63%  tepung  ikan),  perlakuan  B  (substitusi  30%  tepung  ampas  kelapa  dari  53%  tepung  ikan)  dan  perlakuan  C (substitusi 40% tepung ampas kelapa dari 63% tepung ikan). Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian pakan substitusi tepung ikan ( Brevoorita tyrannus ) dengan tepung ampas kelapa ( Cocus nucifera L ) berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan ikan bandeng ( Chanos chanos ). Perlakuan substitusi 20% tepung ampas kelapa dari 63% tepung ikan memberikan hasil terbaik dengan pertumbuhan  bobot mutlak 21,18 gram, pertumbuhan spesifik 2,43 g/hari dan kelulushidupan 100% dan rasio konversi pakan 1,68 gram. Dosis terbaik substitusi tepung ikan dengan tepung ampas kelapa adalah 20% tepung ampas kelapa dari 63% tepung ikan.
Kata kunci : ikan bandeng (Chanos chanos), kelulushidupan, pertumbuhan

## Pendahuluan
Ikan  Bandeng (Chanos  chanos) merupakan  salah  satu  komoditas  perairan  payau  yang  potensial  untuk dibudidayakan  karena  memiliki  nilai  ekonomis  yang  tinggi.  Ikan  bandeng  merupakan  bahan  pangan  yang mengandung gizi yang cukup dan bermanfaat bagi tubuh. Kandungan gizi ikan bandeng yaitu kadar air 70,7%; kadar abu 1,4%; protein 24,1%; lemak 0,85%; karbohidrat 2,7% (Hafiludin, 2015).
Penyediaan benih dan pakan yang memadai baik secara kualitas maupun kuantitas diperlukan dalam usaha budidaya  ikan  bandeng  untuk  meningkatkan  produksi.  Pakan  harus  mengandung  nutrisi  yang  sesuai  dengan kebutuhan ikan seperti karbohidrat, lemak, protein, mineral dan vitamin (Kordi, 2005). Komponen yang paling mahal dalam pakan buatan terutama pada ikan adalah potein, karena ikan membutuhkan protein cukup tinggi (50 hingga 70%) dibandingkan dengan hewan darat lainnya. Kadar protein yang optimal untuk pertumbuhan benih ikan bandeng adalah   25-35%.
Tepung ikan merupakan bahan baku paling umum dalam pembuatan pakan ikan dan merupakan sumber protein utama yang belum tergantikan (Kordi, 2007). Tepung ikan yang dipasarkan memiliki protein kasar 65%, tetapi dapat bervariasi dari 57 –70 % tergantung jenis ikan yang digunakan (Magiualema dan Gernet, 2003). Oleh karena itu diperlukan penelitian yang mendalam terhadap berbagai bahan baku alternative pengganti tepung ikan. Umumnya tepung ikan mengandung protein berkisar 60% (Handayani dan Widodo, 2010). Penggunaan tepung ikan mencapai 28% - 50% (Webster dan Lim, 2002) tergantung pada jenis ikaannya.
Permasalahan yang sering dihadapi dalam penyediaan pakan terutama pakan buatan adalah biayanya yang cukup tinggi. Menurut Rasidi (1998), biaya pakan dapat mencapai 60 – 70% dari komponen biaya produksi. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menekan biaya pakan dengan memanfaatkan limbah industry pertanian seperti ampas kelapa yang harganya relatif murah untuk dijadikan bahan baku pakan.
Ampas kelapa sebagai salah satu sumber nabati yang berpotensi sebagai pakan ternak perlu dicoba sebagai campuran pada pakan ikan. Selain mudah diperoleh, penggunaan ampas kelapa sebagai salah satu komponen nabati
dalam pakan ikan diharapkan dapat meningkatkan nilai gizi pakan. Kandungan ampas kelapa ini antara lain air 13,35%; protein 13,09%; lemak 9,44%;  karbohidrat 23,77%; abu 5,92%; dan serat kasar 30,4%; (Mujiman, 1985). Protein kasar yang terkandung pada ampas kelapa mencapai 23-25%, dan kandungan seratnya yang mudah dicerna merupakan suatu keuntungan tersendiri untuk menjadikan ampas kelapa sebagai bahan pakan
.

## Bahan dan Metode

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan terhitung dari tanggal 20 Juni sampai 20 Agustus 2022 bertempat di Unit Pelaksanaan Teknis (UPT) Pembenihan Perikanan Tambak Oesapa, Kelurahan Oesapa Barat, Kecamatan Kelapa Lima,  Kota Kupang.

## Alat  dan Bahan
Alat yang digunakan pada penelitian ini diantaranya wadah pemeliharaan berupa keramba jaring tancap 1 m × 1 m × 1 m ,  timbangan  untuk mengukur berat ikan saat pengambilan sampel, serok untuk mengambil sampel ikan, ember untuk menempung ikan saat pengambilan sampel, thermometer untuk mengukur suhu air, pH meter untuk  mengukur  pH  air,  cetakan  manual  (gilingan  daging)  untuk  mencetak  pakan,  kompor  dan  kuali  untuk memasak tepung tapioca, baskom untuk tempat pencampuran pakan, ayakan untuk mengayak badan yang masih kasar,  plastik untuk mengemas pakan,  alat tulis dan kamera untuk mencatat data penelitian dan dokumentasi penelitian.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini diantaranya benih ikan bandeng dengan ukuran 4-7 gram  sebanyak 120 ekor, tepung ampas kelapa, tepung ikan, ampas tahu, tepung tapioka, vitamin dan mineral mix.

## Prosedur Kerja Persiapan Wadah Pemeliharaan
Wadah yang digunakan adalah keramba jaring tancap (KJT) berukuran 1x1x1m 3 . Jumlah keramba jaring tancap yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 12 petak, yaitu 4 perlakuan dengan 3 kali ulangan.

## Persiapan Ikan Uji
Hewan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah gelondongan bandeng yang didapatkan di Unit Pelaksanaan Teknis (UPT) Pembenihan Perikanan Tambak Oesapa, Kelurahan Oesapa Barat, Kecamatan Kelapa  Lima,  Kota  Kupang,  yang  berukuran  4-7  gram,  gerakannya  aktif,  tidak  cacat,  ukuran  seragam  dan kondisinya Pembuatan Pakan Uji
1) Ampas kelapa dioven selama 15 menit dengan suhu 60°C, untuk menurunkan kadar air kemudian dihaluskan menjadi tepung.
2) Menimbang tepung ampas kelapa, tepung ikan, ampas tahu,dan tepung tapioka  sesuai dengan formulasi yang dibuat.
3) Bahan-bahan yang sudah ditimbang kemudian dilakukan proses pencampuran dengan mencampur bahan yang berjumlah paling  sedikit secara bertahap ditambahkan jenis bahan lainnya hingga tercampur merata, kemudian menambahkan perekat berupa tepung tapioka yang sudah dimasak dengan air sehingga menjadi seperti lem.
4) Setelah  bahan-bahan  sudah tercampur rata  dan  sudah membentuk  adonan,    dicetak  dengan  menggunakan cetakan manual (gilingan daging). Kemudian pellet dari pencetakan dikeringkan dan dipotong potong sesuai dengan ukuran
5) Pellet yang sudah kering diangkat  lalu dikemas dan disimpan untuk siap diberikan pada ikan uji.

## Rancangan Penelitian
Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan yang terdiri dari 3 kali ulangan. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini yaitu perbedaan dosis tepung ampas kelapa. Perlakuan A =  Pakan (Subsitusi  20% tepung ampas kelapa dari 63 % tepung ikan) Perlakuan B =  Pakan (Subsitusi 30% tepung ampas kelapa dari 53% tepung ikan) Perlakuan C = Pakan (Subsitusi 40% tepung ampas kelapa dari 43% tepung ikan)

## Pelaksanaan
Lama pemeliharaan 60 hari, frekuensi pemberian pakan  dua kali sehari yaitu pada pukul 08:00, dan 17:00 dengan  dosis  5%  dari  bobot  tubuh  ikan  bandeng.  Kemudian  Sampling  terhadap  bobot  benih  ikan  bandeng dilakukan  setiap  7  hari  sekali.  Sampling  bertujuan  untuk  mengetahui  pertambahan  bobot  benih  ikan  bandeng.
Selama pemeliharaan dilakukan pengukuran kualitas air meliputi suhu, salinitas dan pH. Ini dimaksud mengetahui kualitas air bagi pertumbuhan benih ikan bandeng selama penelitian.

## Variabel yang diukur
Variabel  yang  dilihat  dalam  penelitian  adalah  Pertumbuhan  Berat,  laju  pertumbahan  spesifik,  tingkat kelulusan kehidupan, rasio konversi pakan dan kualitas air

## Analisis Data
Data yang diperoleh dalam penelitian dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA). Perlakuan menunjukan pengaruh nyata, maka akan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) (Steel and Torrie., 1993).

## Hasil dan Pembahasan Pertumbuhan Berat Mutlak Ikan Bandeng
Pertumbuhan berat mutlak ikan bandeng selama penelitian pada umumnya mengalami perbedaan antara perlakuan. Rata-rata pertumbuhan berat mutlak tertinggi yaitu pada perlakuan A dengan pakan  substitusi 20% tepung  ampas  kelapa  dari  63  %  tepung  ikan  sebesar  21,18  gram  dan  diikuti  oleh  perlakuan  B  dengan  pakan substitusi  30%  tepung  ampas  kelapa  dari  53%  tepung  ikan  mengalami  pertumbuhan  sebesar  15,85  gram  dan pertumbuhan mutlak terendah pada perlakuan C yaitu pemberian pakan substitusi 40% tepung ampas kelapa dari 43% tepung ikan yaitu sebesar 11,2 gram. Pertumbuhan berat mutlak ikan bandeng dapat dilihat pada gambar 1 dibawah ini :
Gambar 1. Rata-Rata Pertumbuhan Berat  Mutlak (g) Ikan Bandeng Selama 60 Hari Pemeliharaan.
Berdasarkan hasil yang didapat menunjukan bahwa pertambahan bobot tertinggi pada perlkuan  A dengan pemberian  substitusi 20% tepung ampas kelapa dari 63% tepung ikan berbeda sangat nyata terhadap perlakuan B dan C. kondisi ini menggambarkan bahwa pemberian pakan substitusi 20% tepung ikan dari 63% ampas kelapa memberikan tingkat pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan dengan perlakuan B dan perlakuan C.
Hasi ANOVA menunjukan bahwa pemberian pakan substitusi tepung ikan ( Brevoorita tyrannus ) dan tepung ampas kelapa ( Cocus nucifera L ) berpengaruh nyata (F-hitung 20,29 > F-tabel 5% = 5,14) terhadap prtumbuhan berat  mutlak  ikan  bandeng.  Tinggi  dosis  tepung  ampas  kelapa  yang  di  substitusikan  akan  menyebabkan menurunnya pertumbuhan bobot ikan. Hal ini diduga karena dosis tepung ampas kelapa yang semakin tinggi akan menurunkan kadar protein karena didominasi oleh serat kasar yang ada pada tepung  ampas kelapa Menurut  (Handajani,  2012)  serat  kasar  yang  tinggi  pada  pakan  akan  mengakibatkan  berkurangnya  waktu pengosongan usus dan daya cerna pakan.

## Laju Pertumbuhan Spesifik Ikan Bandeng
Laju pertumbuhan spesifik  yang diukur selama 60 hari masa pemeliharaan dapat dilihat pada gambar 2 dibawah ini:
0 5 10 15 20 25 A B C 21.18 15.85 11.2 Pe rt u m b u h an M u tlak ( g) Perlakuan A B
Gambar 2. Rata-Rata Laju Pertumbukan Spesifik   (g%/hari) Ikan Bandeng Selama 60 Hari   Pemeliharaan
Rata-rata pertumbuhan spesifik harian tertinggi terlihat pada perlakuan A yaitu pemberian pakan  substitusi 20% tepung ampas kelapa dan 63% tepung ikan sebesar 2,43 %/hari, diikuti perlakuan B yaitu  pakan  substitusi 30%  tepung  ampas  kelapa  dan  53%  tepung  ikan  sebesar  2,12  %/hari,  dan  terendah  pada  perlakuan  C  yaitu pemberian pakan substitusi 40% tepung ampas kelapa dan 43% tepung ikan sebesar 1,82 %/hari.
Hasil ANOVA menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (F-hitung 6,11 > F-tabel 5% = 5,14) terhadap pertumbuhan spesifik ikan bandeng. Hasil ini menunjukan bahwa pemberian perlakuan substitusi 20% tepung amaps kelapa dan 63% tepung ikan mampu mencukupi kebutuhan energi dan pertumbuhan ikan bandeng. Perbedaan laju pertumbuhan spesifik diduga karena perbedaan dosis tepung ampas kelapa pada masing-masing perlakuan. Penggunaan tepung ampas kelapa dengan dosis diatas 20% dapat menghambat pertumbuhan karena serat kasar yang tinggi pada ampas kelapa akan mengakibatkan waktu pengososngan usus dan daya cerna pakan. Hal ini menyebabkan usus tidak dapat menyerap nutrisi pada pakan dengan sempurna dan menyebabkan waktu untuk ekresi lebih cepat. (Handajani, 2012).

## Tingkat Kelulushidupan Ikan Bandeng
Tingkat kelulushidupan ikan bandeng dapat dilihat pada gambar 3 dibawah ini:
Gambar 3. Kelulushidupan Ikan Bandeng Selama 60 Masa Pemeliharaan
Tingginya  nilai  kelulushidupan  ikan  bandeng  diduga  karena  pakan  yang  diberikan  cukup  untuk kelangsungan hidup ikan serta media pemeliharaan ikan yang masih dalam kisaran optimal. Kelangsungan hidup
0 0.5 1 1.5 2 2.5 A B C 2.43 2.12 1.82 Laj u Pe rtu m b u h an S p e si fi k g% /h ar i Perlakuan A B
0 20 40 60 80 100 A B C 100 100 100 K e lu lu sh id u p an ( % ) Perlakuan A B
sangat dipengaruhi oleh pemberian pakan dan kualitas air untuk media pemeliharaan. Menurut pendapat Kordi (2009)  bawha  rendahnya  kelangsungan  hidup  suatu  biota  budidaya  dipengaruhi  beberapa  faktor  salah  satunya nutrisi pakan yang tidak sesuai.
Menurut Badare (2001) diacu oleh Reksano dkk., (2012), bahwa kualitas air turut mempengaruhi tingkat kelangsungan hidup dan pertumbuhan dari organisme perairan yang dibudidayakan. Padat tebar ikan berkaitan dengan kemampuan memanfaatkan pakan yang diberikan dan kemampuan hidupnya (Soeseno, 1988).

## Rasio Konversi Pakan (FCR)
Perhitungan  konversi  pakan  digunakan  untuk  dijadikan  acuan  dalam  menentukan  tingkat  keberhasilan budidaya. Rasio Konversi Pakan (FCR) ikan bandeng ( Chanos chanos ) dapat dilihat pada gambar dibawah ini .
Gambar 5. Rasio Konversi Pakan (FCR) Ikan Bandeng.
Grafik  rasio  konversi  pakan    di  atas  menunjukan bahwa  nilai  FCR  terbaik  terdapat  pada  perlakuan  A sebesar (1,68), kemudian diikuti perlakuan B  sebesar (2,11), dan perlakuan C sebesar (2,63). Perlakuan A dianggap lebih baik karena memiliki nilai konversi pakan yang lebih ideal dibanding dengan perlakuan B dan C. Hasil ANOVA menunjukan bahwa pemberian pakan substitusi tepung ampas kelapa ( Cocus nucifera L ) dan tepung ikan ( Brevoorita tyrannus ) tidak berpengaruh nyata (F-hitung 3,47 < F-tabel 5% = 5,14) terhadap nilai konversi pakan ikan bandeng.  Hasil penelitian ini menunjukan nilai konversi pakan  berkisar antara 1,68 -2,63  berarti bahwa nilai konversi pakan pada penelitian ini menunjukan tingkat efisiensi pemanfaatan pakan baik. Hal ini dibandingkan dengan yang dilaporkan oleh Dokter Ikan (2018) bahwa nilai ideal konversi pakan pada ikan yang baik yaitu 1,5-2. FCR lebih dari dua sangat tidak disarankan demi keefektifan dan keekonomian usaha budidaya.
Menurut Serdiati dkk., (2011), semakin rendah angka konversi pakan, semakin sedikit pula pakan yang dibutuhkan untuk menghasilkan 1 kg daging ikan. Artinya, semakin efsien pakan tersebut diubah menjadi daging. Nilai FCR sangat dipengaruhi oleh jumlah pakan dan tingkat efisiensi terhadap pemanfaatan pakannya.

## Kualitas Air
Kualitas air selama penelitian tergolong baik. Suhu air selama penelitian berkisar antara 25-30°C. kisaran suhu ini masih dalam kisaran yang sesuai untuk budidaya ikan bandeng. Suhu yang baik untuk kehidupan dan pertumbuhan ikan bandeng berkisar antara 24-31°C (Zakaria, 2010).
Nilai salinitas yang diperoleh selama penelitian berkisar antara 18-25 ppt. hal ini didukung dengan hasil penelitian  Syahid dkk .,(2006)  yang  menyatakan  bahwa  salinitas  yang  baik  bagi  pertumbuhan  ikan  bandeng  di tambak adalah 15-30 ppt.
Derajat keasaman (pH) yang didapat selama penelitian berkisar antara 6,8-8. Kisaran ini tergolong laying untuk kehidupan dan pertumbuhan ikan bandeng. Kordi (2009) menyatakan bahwa ikan bandeng masih dapat hidup pada kisaran 6,5-9.
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 A B C 1.68 2.11 2.63 R asi o Kon ve rsi Pakan ( FCR ) Perlakuan A B

## Kesimpulan
1. Substitusi tepung ikan ( Brevoorita tyrannus ) dengan tepung ampas kelapa ( Cocus nucifera L ) berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak dan laju pertumbuhan spesifik ikan bandeng, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap kelulushidupan dan rasio konversi pakan.
2. Dosis  substitusi  tepung  ikan  ( Brevoorita  tyrannus )  dengan  tepung  ampas  kelapa  ( Cocus  nucifera  L )  dengan perlakuan  subsitusi  20%  tepung  ampas  kelapa  dari  63%  tepung  ikan  memberikan  hasil  terbaik  dengan pertumbuhan bobot mutlak 21,18 gram, pertumbuhan spesifik 2,43 %/hari, kelulushidupan 100% dan rasio konversi pakan 1,68 gram.

## Ucapan Terimakasih
Ucapan  terima  kasih  kepada  Kepala  dan  staf  Unit  Pelaksanaan  Teknis  (UPT)  Pembenihan  Perikanan  Tambak Oesapa, Kelurahan Oesapa Barat, Kecamatan Kelapa Lima,  Kota Kupang yang telah menfasilitasi pelaksanaan penelitian dengan menggunakan fasilitas laboratorium UPT.

## Daftar Pustaka
Arief, M., Pertiwi, D., K., Cahyoko Y. 2011. Pengaruh Pemberian Pakan Buatan, Pakan Alami, dan Kombinasinya Terhadap Pertumbuhan, Rasio Konversi Pakan dan Tingkat Kelulushidupan Ikan Sidat ( Anguilla bicolor ). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 3 (1): 61-65.
Balai  Besar  Penelitian  dan  Pengembangan  Budidaya  Laut(BBPPBL).2011.Petunjuk  Teknis  pembenihan  ikan bandeng ( Chanos chanos Forskal ).Badan Penelitian danPengembangan Kelautan dan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan.44 hlm.
Effendi, I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.
Handajani, H. (2012). Optimalisasi Substitusi Tepung Azolla Terfermentasi Pada Pakan Ikan Untuk Meningkatkan Produktivitas Ikan Nila Gift. Jurnal Teknik Industri, 12(2), 177.
Haryono, 2001. Variasi Morfologi dan Morfometri Ikan Dokun (Puntius lateristriga) di Sumatera. Biota 6(3): 109- 116.
Herlina, S. 2016. Pengaruh Pemberian Jenis Pakan yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih  Ikan  Gabus  ( Channa  striata ).  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan  Program  Studi Budidaya PerairanUniversitas Darwan Ali.
Kusriningrum.  2009.  Dasar  Perancangan  Percobaan  Dan  Rancangan  Acak  Lengkap.  Universitas  Airlangga Surabaya.
Kordi, K. M.G.H. 2005 . Budidaya Ikan Patin Biologi, Pembenihan dan Pembesaran . Yayasan Pustaka Miskiyah  2006 Pemanfaatan Ampas Kelapa Limbah Pengolahan Minyak Kelapa Murni Menjadi Pakan Seminar Nasional Teknologi Peterakandan Veteriner, ITB
Muchtadi, T. dan F. Ayustaningwarno. 2010. Teknologi Proses Pengolahan Pangan. Institut Pertanian Bogor Press. Bogor. 260 Hlm.
Murtidjo, B. A. 2002. Bandeng. Kanisius. Yogyakarta. Mutiasari, W. 2017. Kajian Penambahan Tepung Ampas Kelapa Pada pakan Ikan Bandeng ( Chanos chanos ) [Skripsi]. Perikanan dan Kelautan. Fakultas Pertanian. Lampung : Universitas Lampung.
Putri,  M.F.,  2010.  Kandungan  Gizi  dan  Sifat  Fisik  Tepung  Ampas  Kelapa  Sebagai  Bahan  Pangan  Sumber Serat.Teknubuga[Online], 2(2), 32-43.
Purnomowati, I., Hidayati, D., Saparinto, C. 2007. Ragam Olahan Bandeng. Kanisius. Yogyakarta. Puspita L, Ratnawati E, Suryadiputra INN dan Meutia AA. 2005. Lahan Basa Buatan di Indonesia. Bogor: Wetland International. 125 hlm.
Sabariah dan Sunartp. 2009. Pemberian Pakan Buatan dengan Dosis yang Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Konsumsi Pakan Benih Ikan Semah dalam Upaya Domestikasi. Jurnal Akuakultur Indonesia. 8(1):67-76 Salmin, 2005. Oksigen Terlarut (DO) dan Kebutuhan Oksigen Biologi (BOD) Sebagai Salah Satu Indikator Untuk Menentukan Kualitas Perairan. Oseana, Vol. XXX (3): 21 - 26.
Slemberouc, J., Pamukas, W., Subagja J., Wartono H., Legendre M. 2005. Biologi Larva. Dalam Petujuk Teknis Pembenihan Ikan Patin Indonesia.
Sudradjat, A. 2008. Budidaya 23 Komoditas Laut Menguntungkan. Penebar Swadaya, Jakarta. Winny  Mutisari.  L.  Santoso  dan  D.  Sapto.  2017.Penambahan  Ampas  Kelapa  Yang  Optimal  Pada Pakan Untuk PertumbuhanIkan Bandeng. Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan.
Yamin, M., 2008. Pemanfaatan Ampas Kelapa dan Ampas Kelapa Fermentasi Dalam Ransum Terhadap Efisiensi Ransum dan Income Over Feed Cost Ayam Pedaging. J. Agroland[Online], 15(2), 135 -139.
Yespus,  Mohamad  Amin  dan  Yulisman.  2018.  Pengaruh  Substitusi  Dedak  Dengan  Tepung  Ampas  Kelapa Terfermentasi Terhadap Pertumbuhan Dan Efisiensi Pakan Ikan Patin (Pangasius sp). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 6 (1): 65-76