## PENGARUH PEMUPUKAN DAN JARAK TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN SERAI WANGI ( Cymbopogon citratus )

## Barba N.H. Sopacua Dosen Jurusan Penyuluhan Pertanian STPP Manokwari

## ABSTRACT
Lemongrass plant is an herb that is relatively common planted in the yard. Lemongrass plant has  more  than  one  species,  one  of  which  is  citronella  (Cymbopogon  sp.).  Plant  citronella essential oil is cultivated to take because it has a fairly high economic value. Price per kg to Rp. 150.000, - used as raw materials of perfumes and medicines. Citronella plant production in the period of five years (2009 - 2013) continued to increase, from 1700 tonnes / ha to 2,600 tonnes / ha. While citronella plant acreage has declined in the last five years (2009 - 2013) is from  20,000  ha  to  19,000  ha.  In  the  province  of  West  Papua,  until  now  there  is  no comprehensive  data  on  production  and  planting  area  citronella  (CBS,  2014).  Experimental design  used  was  RAKL  (Random  Group  Complete).  The  results  showed  that  the  use  of organic fertilizer to yield significant results on plant growth citronella

## PENDAHULUAN
Tanaman  serai  merupakan  tanaman herbal  yang  relatif  umum  dijumpai ditanam  di  pekarangan  rumah.  Tanaman serai memiliki lebih dari satu spesies, salah satunya  adalah  serai  wangi  ( Cymbopogon sp.).
Manfaat  dari  tanaman  serai  tidak dapat  disepelekan.  Tanaman  serai  dapat hidup  dalam  kondisi  ekstrim  seperti  tanah yang miskin hara, tanah basa, lereng terjal, dan  hutan  yang  terdegradasi.  Akarnya mampu  menahan  tanah  sehingga  banyak direkomendasikan sebagai tanaman pencegah  erosi.  Tanaman  ini  termasuk
dalam daftar klasifikasi tanaman pelindung tanah atau tanaman konservasi lahan.
Tanaman  serai  wangi  dibudidayakan untuk  mengambil  minyak  atsirinya  karena memiliki  nilai  ekonomis  yang  cukup tinggi.  Harga  setiap  kg  mencapai        Rp. 150.000,-  dimanfaatkan  sebagai    bahan baku  parfum  dan  obat  (Waluyo  et  al, 2012).    Tanaman  obat  adalah  tanaman yang  mengandung  bahan  yang  dapat digunakan  sebagai  pengobatan  dan  bahan aktifnya  dapat  digunakan  sebagai  bahan obat  sintetik  (WHO  dalam  Sofowora, 1982).    Laju  permintaan  produk  berbasis tanaman  obat  terkait  erat  dengan  tingkat penggunaan  oleh  masyarakat.  Peningkatan penggunaan  obat  herbal  mempunyai  dua
dimensi korelatif, yaitu aspek medik terkait dengan penggunaannya yang sangat luas di seluruh  dunia,  dan  aspek  ekonomi  yang terkait dengan nilai tambah dan peningkatan  perekonomian  masyarakat (Sampurno,  2007).  Perkembangan  terakhir menunjukkan peningkatan permintaan akan  produk  tanaman  tidak  hanya  sebatas peningkatan  kuantitas  tanaman  yang  telah biasa digunakan, akan tetapi juga berkembang kearah horizontal, yaitu bertambahnya jenis tanaman yang digunakan,  dan  secara  vertikal,  berupa bertambahnya ragam produk yang dihasilkan. Akan tetapi kurangnya informasi baik dari sisi kuantitas, jenis dan kualitas  produk  yang  diperlukan,  serta panjangnya rantai tataniaga dan kelembagaan  pengguna  yang  tidak  jelas, menyebabkan  kesulitan  untuk  menduga permintaan tanaman obat, baik di Indonesia maupun manca negara.
Pada  sisi  pasokan,  sebagian  besar bahan  baku  obat  yang  berasal  dari tumbuhan,  dipanen  secara  langsung  dari alam,  hanya  sebagian  kecil  yang  telah dibudidayakan.  Kendala  yang  dihadapi untuk tanaman obat yang telah dibudidayakan  adalah  fluktuasi  produksi disebabkan  belum  diterapkannya  budidaya yang  baik,  mutu  produk  yang  bervariasi, serta  skala  usaha  yang  kecil  dan  terpencar –  pencar.  Sedangkan  pemanenan  tanaman
obat  langsung  dari  habitat  alaminya  telah mengancam  kelestarian  beberapa  jenis tanaman obat      (Karmawati et al , 1996).
Produksi  tanaman  serai  wangi  dalam kurun  waktu  lima  tahun  (2009  –  2013) terus  mengalami  peningkatan,  yaitu  dari 1700 ton/ha menjadi 2600 ton/ha. Sementara  luas  areal  tanaman  serai  wangi semakin menurun dalam kurun waktu lima tahun  terakhir  (2009  –  2013)  yaitu  dari 20.000  ha  menjadi  19.000  ha.              Pada provinsi  Papua  Barat,  sampai  saat  ini belum  ada  data  produksi  dan  luas  areal pertanaman serai wangi (BPS, 2014).
Berdasarkan  kondisi  di  atas,  maka perlu  dilakukan  suatu  kegiatan  penelitian yang  bertujuan  untuk  mengembangkan budidaya  tanaman  serai  wangi,  mengingat potensi  lahan  dan  sumberdaya  alam  yang tersedia  cukup  luas  pada  daerah  ini. Identifikasi  Masalah  adalah  :  1)  Tanaman serai  wangi    belum  dibudidayakan  secara baik  di  Provinsi  Papua  Barat,  khususnya Kabupaten  Manokwari;  dan  2)  Potensi tanaman  serai  wangi  belum  dikaji  lebih mendalam.  Tujuan penelitian ini adalah:
1. Mengetahui  pengaruh  pemupukan organik terhadap pertumbuhan tanaman serai wangi.
2. Mengetahui  pengaruh  pemupukan anorganik  terhadap  pertumbuhan tanaman serai wangi.
3. Mengetahui  pengaruh  jarak  tanam terhadap  pertumbuhan  tanaman serai wangi.
4. Menemukan interaksi antara
pemupukan  dengan  jarak  tanam terhadap  pertumbuhan  tanaman serai wangi.
.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  lahan praktek STPP Manokwari Kampung Andai bulan September   sampai Desember 2014. Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini,  antara  lain  :  Bibit  serai  wangi, bokashi,  pupuk  urea.  Pupuk  SP  36  dan KCl. Alat yang digunakan dalam penelitian ini,  antara  lain  :  peralatan  pertanian (budidaya), alat tulis menulis, camera.
Rancangan percobaan yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan Acak  Kelompok  Lengkap  (RAKL)  pola faktorial,  yang  terdiri  dari  dua  faktor perlakuan,  yaitu :
Faktor pertama (pemupukan) : P 0 = tanpa pupuk
P 1 =  pupuk  organik  :    bokashi  tandan sawit 15 kg tiap petak perlakuan P 2 =  pupuk  anorganik  :  urea  250 kg/ha; SP-36 50 kg/ha; KCl 150 kg/ha Faktor kedua (jarak tanam) : J 1 = 75 x 75 cm
J 2 =  75 x 100 cm J 3 =  100 x 100 cm
Desain  kombinasi  perlakuan  adalah sebanyak 9 kombinasi, yang diulang 3 kali; total    27    satuan  perlakuan.  Lahan  diolah, kemudian  dibagi  ke  dalam  petak  –  petak sesuai  perlakuan  yang  digunakan.  Masing – masing perlakuan diulang dalam 3 (tiga) ulangan.  Ulangan  berfungsi  sebagai  blok. Petak  –  petak  perlakuan  dibuat  dengan ukuran 300 cm x 200 cm. Jarak antar petak dalam  ulangan  =  50  cm.  jarak  antar ulangan = 100 cm.
Jarak  tanam  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  masing  –  masing  adalah  75 cm x 75 cm, 75 cm x 100 cm, dan 100 cm x  100  cm.  penanaman  dilakukan  dengan cara  menanam  satu  rumpun  bibit  serai wangi tiap lubang tanaman. Tanaman yang akan  ditanam,  dipotong  daunnya  hingga sekitar      3  –  5  cm  dari  pelepah  daun. Demikian  pula  dengan  akar,  dikurangi dengan cara pemotongan hingga menyisakan  sekitar  2,5  cm  di  bawah  lehar akar.
Dosis  pupuk  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  :  (1)  Bokashi  tandan kosong  sawit    15  kg  yang  dicampurkan pada  tiap  petak  perlakuan  seminggu sebelum  tanam.  (2)  Pupuk  urea    sebanyak 250 kg/ha dan 125 kg/ha. (3) Pupuk SP-36 sebanyak 50 kg/ha dan 25 kg/ha. (4) Pupuk KCl  sebanyak  150  kg/ha  dan  75  kg/ha.
Pemupukan urea, SP-36, dan KCl diaplikasikan pada tanaman sebagai pupuk dasar  pada  saat  penanaman.  Dosis  pupuk disesuaikan  dengan  penggunaan  jarak tanam, sesuai perlakuan di lapangan.
Pemeliharaan  yang  dilakukan  pada penelitian  ini  adalah  :  pendangiran  pada permukaan tanah untuk mengatur porositas tanah,  sehingga  tersedia  ruang  udara  dan air  yang  seimbang  bagi  pertumbuhan tanaman.  Pengairan  dilakukan  hanya dengan  mengandalkan  air  hujan,  kecuali dalam  kondisi  ekstrim,  dapat  dilakukan tindakan  penyiraman  secukupnya  agar menjaga  tanaman  tetap  tumbuh  normal. Pembersihan  gulma  dilakukan,  agar  tidak terjadi  persaingan  dalam  memperoleh  air, unsur  hara  serta  sinar  matahari,  sehingga pertumbuhan  tanaman  serai  wangi  dapat berlangsung baik.
Variabel  yang  diamati  dan  diukur pada  penelitian  ini,  meliputi  variabel pertumbuhan/vegetatif tanaman, antara lain :  tinggi  tanaman  (cm)  (diukur  mulai tanaman  berumur  7  HST.    Pengukuran dilakukan    setiap  minggu),  jumlah  daun, jumlah  anakan,  dan  diameter  batang.  Data hasil  pengamatan  pengukuran  variabel  di lapangan, diolah secara statistik menggunakan  program  SPSS  17  dan
dianalisis  menggunakan  uji    ANNOVA untuk  melihat  pengaruh  perlakuan  dan dilanjutkan dengan DMRT pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  lokasi lahan  praktik  Andai  selama  kurang  lebih tiga  bulan,  mulai  bulan  Desember    2014 sampai  bulan  Maret  2015.  Pengamatan  di lapangan  dilakukan  pada  pertumbuhan vegetatif tanaman serai wangi. Pengamatan dilakukan pada pengukuran tinggi tanaman,  diameter  batang,  jumlah  daun dan jumlah anakan.

## Pengamatan Tinggi Tanaman
Pengamatan  tinggi  tanaman  serai pada  penelitian  ini  dilakukan  setelah tanaman  berumur  tujuh  hari  setelah tanaman  (HST).  Pengamatan  dilakukan setiap minggu. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan  dengan  cara  mengukur  tinggi dari  pangkal  tanaman  sampai  ujung  daun terpanjang.  Hasil  pengukuran  di  lapangan, sebagai berikut.
Gambar 1. Histogram Tinggi Tanaman Serai Wangi  (Cm)
Berdasarkan  histogram  di  atas, terlihat  bahwa  pengamatan tinggi  tanaman pada  semua  perlakuan  sama  pada  minggu pertama.  Hal  ini  menunjukkan    bahwa pada  awal  pertumbuhan,  tanaman  serai wangi  masih  menggunakan  cadangan unsur  hara  dalam  tanah  sebagai  sumber makanan dalam menunjang pertumbuhannya.  Pupuk  yang  diberikan pada  perlakuan  pemupukan  organik  (P1) dan  anorganik  (P2)  belum  menunjukkan hasil yang signifikan.
Pengamatan  tinggi  tanaman  serai wangi  pada  minggu  kedua,  ketiga,  dan keempat  sudah  menunjukkan      perbedaan antara  perlakuan  tanpa  pemupukan  (P0) dengan  perlakuan  pupuk  organik  (P1)  dan anorganik (P2).
Tanaman dalam pertumbuhannya memerlukan asupan
unsur  hara  bukan  hanya  dari  dalam  tanah, melainkan  harus  mendapat  tambahan asupan  unsur  hara  melalui  tindakan pemupukan.  Dengan  demikian,  asupan unsur hara pada tanaman serai wangi tanpa pemupukan belum dapat menjamin pertumbuhan tanaman yang optimal.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik, terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara pemupukan organik dan anorganik. Hal ini menunjukkan  bahwa  pemupukan  organik memberikan hasil yang lebih baik terhadap pertumbuhan tinggi tanaman serai wangi.

## Pengamatan Jumlah Daun
Jumlah daun diamati setelah tanaman  berumur  7  HST.  Jumlah  daun diamati  setiap  minggu  selama  empat
minggu
pengamatan.
Data hasil pengamatan  jumlah  daun,  sebagai  berikut.
Gambar 2.  Histogram Jumlah Daun Tanaman Serai Wangi
Berdasarkan data pada histogram di atas,  terlihat  bahwa  jumlah  daun  pada perlakuan  tanpa  pemupukan  (P0)  lebih sedikit  dibandingkan  dengan  jumlah  daun serai  wangi  pada  perlakuan  pemupukan organik  (P1)  dan  anorganik  (P2).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  pemupukan  pada tanaman serai wangi membriklan kontribusi yang nyata terhadap ketersediaan unsur hara dalam tanah.
Proses pertumbuhan tanaman memerlukan  asupan  unsur  hara  yang banyak  untuk  menunjang  proses  fisiologi dan metabolism jaringan tanaman. Dengan demikian  unsur  hara  yang  terkandung dalam  pupuk,  baik  organik  maupun anroganik dapat menyediakan ketersediaan unsur – unsur tersebut.
Pemupukan  menggunakan  pupuk bokashi (pupuk organik) memberikan hasil jumlah daun yang lebih banyak dibandingkan dengan pemupukan anorganik.  Hal  ini  diduga  karena  proses pelapukan bahan organik sudah berlangsung  optimum.  Proses  pelapukan ini  berlangsung  baik  karena  pada  saat pengolahan tanah terakhir, sudah dilakukan  permupukan.  Setelah  seminggu, barulah  dilakukan  penanaman.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  proses  pelapukan bahan organik sudah berlangsung, sehingga pada saat tanaman membutuhkan unsur  hara  dalam  pertumbuhannya,  maka unsur – unsur hara tersebut sudah tersedia.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik, jumlah daun tanaman serai wangi
memberikan  hasil  yang  signifikan  pada perlakuan  pemupukan.  Sementara itu  pada perlakuan  jarak  tanam  tidak  memberikan hasil yang signifikan. Hal ini menunjukkan bahwa  perlakuan  perbedaan  jarak  tanam tidak berpengaruh terhadap proses pertumbuhan tanaman serai wangi.
Diameter Batang
Diameter batang tanaman serai diamati  mulai  hari  ketujuh  setelah  tanam. Pengamatan  dilakukan  setiap  minggu selama empat minggu pengamatan.
Gambar 3. Histogram Diameter Batang Tanaman Serai Wangi
Berdasarkan  histogram  diameter batang tanaman serai wangi di atas, terlihat bahwa perlakuan tanpa pemupukan memiliki  diameter  batang  yang  lebih  kecil dibandingkan perlakuan pemupukan.
Seperti  halnya  dengan  pengamatan  pada tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun  pada tanaman serai wangi, maka pada pengukuran diameter batang faktor pemupukan  juga  berperan  penting.  Dalam proses  pertumbuhan  tanaman,  unsur  hara semakin diperlukan.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik, pada minggu pertama pengamatan diameter  batang  tanaman  serai  sudah menunjukkan  perbedaan  yang  signifikan pada  perlakuan  pemupukan.  Pemupukan secara  organic  memberikan  hasil  yang lebih  baik  dan  menunjukkan  perbedaan yang  nyata  dengan  perlakuan  pemupukan secara  anorganik.  Hal  ini  menunjukkan bahwa pemupukan secara organik memberikan  peluang  yang  besar  bagi unsure  hara  untuk  memberikan  kontribusi
yang  berarti  pada  pembesaran  diameter batang tanaman serai wangi.
Pada  pengamatan  minggu  kedua, ketiga dan keempat, perbedaan pemupukan semakin  signifikan.  Hal  ini  menunjukkan pentingnya  unsur  hara  bagi  pertumbuhan vegetatif tanaman.

## Jumlah Anakan
Jumlah  anakan  pada  penelitian  ini diamati  setelah  minggu  ketiga  setelah tanam.  Data  jumlah  anakan,  sebagai berikut.
Gambar 4. Histogram Jumlah Anakan Tanaman Serai Wangi
Berdasarkan histogram jumlah anakan tanaman serai wangi di atas, terlihat bahwa dalam memasuki fase reproduksi, tanaman semakin  memerlukan  asupan  unsur  hara. Diduga  bahwa  pemberian  pemupukan fosfor  dan  kalium  sudah  menyediakan unsur hara bagi tanaman.
Tanaman  pada  saat  memasuki  awal fase  reproduksi,  memerlukan  asupan  hara yang lebih banyak. Dalam proses pembentukan anakan, metabolism tanaman
semakin besar. Hal ini mendorong tanaman untuk menggunakan unsur hara semaksimal  mungkin  untuk  pembentukan jaringan  –  jaringan  tanaman  yang  baru. Pada pemupukan secara organik (menggunakan pupuk bokashi), kandungan unsur  hara  yang  kompleks  pada  pupuk tersebut  mampu  menyediakan  unsur  hara bagi  tanaman  serai  wangi.  Hal  ini  yeng memungkinkan terbentuknya anakan tanaman  serai  wangi  pada  perlakuan
pemupukan,  dibandingkan  dengan  tanpa pemupukan.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik, tergambar  bahwa  perlakuan  pemupukan memberikan  hasil  yang  signifikan  pada pembentukan anakan serai wangi. Semakin bertambah umur tanaman, kebutuhan unsur hara  semakin  besar.  Hal  ini  ditunjukkan dengan  adanya  perbedaan  yang  signifikan antara pemupukan organik dengan anorganik.  Kandungan  unsur  hara  yang kompleks  pada  pupuk  bokashi  diduga dapat  menyediakan  unsur  hara  yang  lebih maksimal bagi pembentukan anakan tanaman serai wangi.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Pemberian  pupuk  bokashi  dapat mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman serai wangi.
2. Perlakuan  pemupukan  memberikan hasil yang signifikan terhadap pertumbuhan tanaman serai wangi.
3. Perbedaan  perlakuan  jarak  tanam tidak memberikan hasil yang
signifikan terhadap pertumbuhan
tanaman serai wangi.
Saran
1. Pada penelitian – penelitian selanjutnya,  lebih  ditekankan  pada peningkatan  produksi  tanaman  serai wangi.
2. Penelitian  lanjutan  yang  dilakukan, disarankan  agar  selalu  berpedoman pada sistem pertanian yang berkelanjutan.

## DAFTAR PUSTAKA
Armando, Rochim. 2009. Memproduksi 15 minyak  asiri  berkualitas .  Penebar Swadaya. Jakarta. Badan  Pusat  Statistik,  2014.Berita  Resmi Statistik. Produksi Tanaman Perkebunan  (Angka  sementara  tahun 2014). Lingga  dan  Marsono,  2008.  Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar
Swadaya. Jakarta. 150 hal.
Munir, S. 2008. Metodologi penelitian . Pusat Pengembangan Bahan Ajar. UMB.
Sumiartha  K., Kohdrata N., Antara S.N., 2012. Budidaya dan Pasca Panen Tanaman Sereh ( Cymbopogon citrates (DC.) Stapf.)