Pertumbuhan dan hasil kedelai edamame setelah aplikasi petrhikaphos dikombinasikan pupuk kandang ayam pada tanah gambut
The growth and yield of edamame soybean after application petrhikaphos combined chicken manure on peat soil
Antar Sofyan 1 , Herlisa 1* , Ronny Mulyawan 1
1 Jurusan Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat Jl. Jend. A. Yani km. 36, Banjarbaru, Kalimantan Selatan, 70714, Indonesia
*) Email korespondensi: 1710512120009@mhs.ulm.ac.id
Diterima: 17 Januari 2022 / Disetujui: 31 Maret 2022

## ABSTRACT
The development of edamame cultivation techniques in Kalimantan needs to be improved. The purpose of this study is to know the growth and yield of edamame soybean after application petrhikaphos combined chicken manure on peat soil. The study was conducted in The Experimental Garden of Agroecotechnology, Faculty of Agriculture, Lambung Mangkurat University from April 2021 to July 2021. This study uses Randomized Design Group (RDG) 2 factorial. The first factor is petrhikaphos (P) consisted of five treatment levels, namely 0 kg/40 kg seeds (P 0 ), 0,25 kg/40 kg seeds (P 1 ), 0,50 kg/40 kg seeds (P 2 ), 0,75 kg/40 kg seeds (P 3 ) and 1,00 kg/40 kg seeds (P 4 ). The second factor is chicken manure (A) consists of two levels, namely 10 ton ha -1 (A 1 ) and 20 ton ha -1 (A 2 ). Both factors are combined so that 10 treatments are then repeated four times so obtained 40 experimental units. The results showed that application petrhikaphos combined chicken manure on peat media, as well as the single factor could affect the growth and yield of edamame soybean. Application petrhikaphos as much 1,00 kg/40 kg seeds combined chicken manure as much 20 ton ha -1 (P 4 A 2 ) is the best dose in the increase in fresh pod weight at 58 DAP with an average of 52,48 g/plant.

## Keywords: petrhikaphos, chicken manure, edamame, peatland

## ABSTRAK
Pengembangan  teknik  budidaya  edamame  di  Kalimantan  perlu  ditingkan.  Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  mengetahui pertumbuhan dan hasil kedelai edamame setelah aplikasi petrhikaphos dikombinasikan pupuk kandang ayam pada tanah gambut. Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan Jurusan Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat dari bulan April 2021 hingga Juli 2021. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) 2 Faktorial. Faktor pertama adalah petrhikaphos (P) terdiri atas lima taraf perlakuan, yaitu 0 kg/40 kg benih (P 0 ), 0,25 kg/40 kg benih (P 1 ), 0,50 kg/40 kg benih (P 2 ), 0,75 kg/40 kg benih (P 3 ) dan 1,00 kg/40 kg benih (P 4 ). Faktor kedua adalah pupuk kandang ayam (A) terdiri atas dua taraf, yaitu 10 ton ha -1 (A 1 ) dan 20 ton ha -1 (A 2 ). Kedua faktor dikombinasikan sehingga didapat 10 perlakuan yang kemudian diulang sebanyak  empat  kali  sehingga  diperoleh  40  satuan  percobaan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  aplikasi  petrhikaphos dikombinasikan pupuk kandang ayam di media gambut, serta faktor tunggalnya berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil edamame . Aplikasi petrhikaphos sebanyak 1,00 kg/40 kg benih dikombinasikan pupuk kandang ayam sebanyak 20 ton ha -1 (P 4 A 2 ) merupakan dosis terbaik dalam meningkatkan berat polong segar pada 58 HST dengan rata-rata 52,48 g/tanaman.
Kata kunci : petrhikaphos, pupuk kotoran ayam, edamame, tanah gambut

## PENDAHULUAN
Kedelai  edamame  merupakan  jenis  tanaman  yang berasal  dari  Jepang  dan  termasuk  ke  dalam  kategori  sayuran ( green  soybean  vegetable ).  Kedelai  jenis  ini  mulai  banyak dibudidayakan  di  Indonesia.  Produktivitas  kedelai  edamame sekarang  sangat  mempengaruhi  data  produktivitas  kedelai
nasional.  Pada  tahun  2017  produktivitas  kedelai  nasional mengalami kenaikan yaitu dari 14,90 ku ha -1 menjadi 15,14 ku ha -1 . Namun, luas panen kedelai nasional mengalami penurunan yaitu  dari  577.000  ha  menjadi  356.000  ha  sehingga  produksi kedelai nasional mengalami penurunan yaitu dari 860.000 ton menjadi 539.000. Sementara itu, pada tahun 2017 produktivitas kedelai di Provinsi Kalimantan Selatan mengalami penurunan
DOI: https://doi.org/10.21107/agrovigor.v15i1.13338
Agrovigor : Jurnal Agroekoteknologi http://journal.trunojoyo.ac.id/agrovigor Copyright (c) 2022 Author(s) ISSN: 1979-5777 ( Print ), 2477-0353 ( Online )
yaitu  dari  14,25  ku  ha -1 menjadi  13,67  ku  ha -1 .  Hal  ini dikarenakan luas panen kedelai di Provinsi Kalimantan Selatan mengalami penurunan yaitu dari  18,218 ha  menjadi 6,152 ha, sehingga  produksi  kedelai  mengalami  penurunan  yaitu  dari 25,951 ton menjadi 8,409 ton  (Badan Pusat Statistik, 2018).
Salah  satu  faktor  yang  mendukung  peningkatan produktivitas  kedelai  edamame  di  Kalimantan  Selatan  adalah lahan  yang  produktif  untuk  budidaya  kedelai  edamame. Penggunaan  lahan  produktif  untuk  pertanian  di  Kalimantan Selatan  semakin  terbatas disebabkan  adanya  alih  fungsi  lahan pertanian menjadi perumahan. Ekstensifikasi pertanian di masa sekarang  lebih  mengarah  pada  lahan-lahan  marginal,  salah satunya yaitu pemanfaatan lahan gambut. Berdasarkan data dan peta  Balai  Besar  Litbang  Sumber  Daya  Lahan  Pertanian (BBSDLP),  lahan  gambut  di  Provinsi  Kalimantan  Selatan seluas 46.294 ha (Ritung, 2019). Lahan gambut biasanya terdiri dari sisa-sisa vegetasi yang menumpuk dan membentuk tanah gambut dalam jangka waktu yang lama. Tanah gambut biasanya rapuh ( fragile ), relatif kurang subur dan kering tak dapat balik ( irreversibel )  (Agus et  al .,  2016).  Lahan  gambut  yang  dapat dimanfaatkan untuk  tanaman  pangan  disarankan  pada  gambut dangkal  dengan  kedalaman  1,4-2  m  untuk  berbagai  jenis tanaman  pangan.  Tanaman  pangan  yang  mampu  beradaptasi antara lain padi, jagung, kedelai, ubi kayu, kacang panjang dan berbagai jenis sayuran lainnya. Faktor pembatas utama adalah kondisi media perakaran dan unsur hara yang tidak mendukung pertumbuhan  tanaman  sehingga  perlunya  ditambahkan amelioran/pemupukan (Agus & Subiksa, 2008).
Pupuk  hayati  merupakan  pupuk  yang  mengandung inokulan  dengan  bahan  aktif  mikroorganisme  hidup  yang berfungsi  untuk  memperbaiki  unsur  hara  dan  memfasilitasi ketersediaan  hara  tanah  untuk  tanaman  (Tobing etal .,  2014). Adanya  hubungan  antara  jumlah  mikroorganisme  dengan kandungan  bahan  organik  tanah  menyebabkan  penambahan pupuk  hayati  berpengaruh  pada  jumlah  daun  dan  luas  daun (Luthfiatunsa et  al .,  2019).  Petrhikaphos  adalah  pupuk  hayati yang  mengandung  isolat Bradyrhizobium  japonicum dan Aeromonas punctata . Petrhikaphos yang diberikan sebanyak 15 g.kg -1 benih  dan  25  g.kg -1 benih  berpengaruh  nyata  terhadap berat  kering  akar  kacang  tanah.  Hasil  terbaik  untuk  jumlah polong,  jumlah  biji  dan  berat  biji  kacang  tanah  yang diaplikasikan  petrhikaphos  sebanyak  25  g.kg -1 benih  adalah 6,62 buah, 11,81 buah dan 3,62 g  (Ramadani etal ., 2015). Hasil terbaik  untuk  tinggi  tanaman,  jumlah  cabang,  jumlah  polong, jumlah  biji,  berat  100  biji  dan  berat  biji  kedelai  varietas Agromulyo yang diaplikasikan petrhikaphos sebanyak 25 g.kg - 1 benih  adalah  58,35  cm,  13,31  buah,  46,75  buah/tanaman, 140,19 buah/tanaman, 28,74 g dan 38,78 g/tanaman (Warsito & Nurbaiti, 2020).
Pupuk kandang ayam berasal dari kotoran padat, cair dan alas  kandang  ternak  ayam.  Pupuk  kandang  ayam  dapat meningkatkan  aktivitas  biologi  tanah  karena  peranannya menyediakan  energi  dan  makananbagi  mikroba  sehingga meningkatkan  aktivitasnya  dalam  penyediaan  unsur  hara. Aplikasi  pupuk  kandang  sebanyak  10-20  ton  ha -1 dapat
meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  edamame sebesar  8,06  ton  ha -1 .  Sedangkan  aplikasi  pupuk  anorganik hanya  mendapatkan  hasil  panen  sebesar  6,04  ton  ha - 1 (Luthfiatunsa et al ., 2019).
Pemanfaatan  tanah  gambut  sebagai  media  tanam  pada budidaya kedelai edamame memerlukan penambahan amelioran atau pemupukan. Aplikasi petrhikaphos sebagai seed treatment dan  pupuk  kandang  ayam  diharapkan  dapat mengatasi  kendala  pada  tanah  gambut  sehingga  mampu meningkatkan produksi dan produktivitas kedelai edamame.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  4  bulan  dari  bulan April  hingga  Juli  2021  dan  bertempat  di  Kebun  Percobaan Jurusan  Agroekoteknologi  Fakultas  Pertanian  Universitas Lambung  Mangkurat.  Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian ini  ialah  tanah  gambut,  benih  kedelai  edamame  varietas Ryokkoh,  pupuk  kandang  ayam,  pupuk  petrhikaphos,  abu sekam padi, kapur pertanian (dolomit), pupuk tunggal (Urea), pupuk majemuk (NPK Mutiara) dan Pestisida (Furadan). Alat yang digunakan pada penelitian ini ialah polibag, penggaris, alat tulis,  lembar  pengamatan,  cangkul,  ayakan  tanah,  neraca analitik, timbangan duduk, gembor dan pH meter.Penelitian ini menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah petrhikaphos (P) terdiri atas lima taraf perlakuan, yaitu 0 kg/40 kg benih (P 0 ), 0,25 kg/40 kg benih (P 1 ), 0,50 kg/40 kg benih (P 2 ), 0,75 kg/40 kg benih (P 3 ) dan  1,00  kg/40  kg  benih  (P 4 ).  Faktor  kedua  adalah  pupuk kandang ayam (A) terdiri atas dua taraf, yaitu 10 ton ha -1 (A 1 ) dan 20 ton ha -1 (A 2 ).Kedua faktor tersebut dikombinasikan dan diperoleh  10  perlakuan,  yaitu  (P 0 A 1 ),  (P 1 A 1 ),  (P 2 A 1 ),  (P 3 A 1 ), (P 4 A 1 ),  (P 0 A 2 ),  (P 1 A 2 ),  (P 2 A 2 ),  (P 3 A 2 )  dan  (P 4 A 2 ),  yang kemudian  diulang  sebanyak  4  kali,  sehingga  terdapat  40 percobaan.Metode  pada  penelitian  ini  terdiri  atas  persiapan media  tanam,  persiapan  dan  penanaman  benih,  pemeliharaan serta  panen.    Persiapan  media  tanam  dilakukan  dengan mengambil  tanah  gambut  dan  dibersihkan  dari  sisa-sisa  akar tanaman,  kayu  dan  batu.  Selanjutnya  tanah    diayak menggunakan  ayakan  tanah    (Ramadani et  al .,  2015).  Hasil ayakan dimasukkan ke dalam polibag dan ditimbang seberat 10 kg/polibag.  Selanjutnya  aplikasi  kapur  pertanian  (dolomit) sebanyak  10,24  ton  ha -1 (Redaksi  Agromedia,  2007)  dan  abu sekam sebanyak 1 ton ha -1 (Maimunah et al ., 2019), diinkubasi selama  1  minggu.  Setelah  itu  ditambahkan  pupuk  kandang ayam  sesuai  perlakuan,  diinkubasi  selama  3  hari.  Lalu ditambahkan  pupuk  NPK  Mutiara  sebagai  pupuk  dasar sebanyak 100 kg ha -1 (Arizka et al ., 2013),  diinkubasi selama 3 hari, kemudian dilakukan penanaman benih kedelai edamame. Persiapan  benih  dilakukan  dengan  menimbang  benih  kedelai edamame  varietas  Ryokkoh  seberat  40  gram.  Lalu  benih tersebut  dibasahi  dengan  air  secukupnya  dan  dicampur petrhikaphos  sesuai  perlakuan.  Kemudian  diaduk  agar tercampur  rata.  Selanjutnya  dikeringanginkan  ±15  menit  di tempat  teduh    (Ramadani et  al .,  2015).  Penanaman  benih
dilakukan  sebanyak  satu  benih  per  lubang  tanam  pada kedalaman  ±  tiga  cm  dari  permukaan  tanah.  Setiap  polibag terdapat  4  lubang  tanam.  Jarak  tanam  antara  20  cm  ×  15  cm. Pada saat penanaman, bagian atas tanah yang menutup lubang tanam  diberikan  Furadan  untuk  menghindari  hama  yang menyerang  saat  bibit.Pemeliharaan  terdiri  atas  penyulaman, penyiraman,penyiangan,  penggemburan  dan  pembumbunan tanah,  pemberian  pupuk  susulan  pada  23  HST  berupa  Urea sebanyak  50  kg  ha -1 (Samsu,  2001),  pengendalian  hama  dan penyakit  tanaman  kedelai  edamame.  Panen  kedelai  edamame dilakukanpada  58  HST  ketika  sebagian  besar  daun  sudah menguning  dan  polong  terisi  penuh.  Pengamatan  dilakukan dengan  mengamati  2  sampel  tanaman  per  polibag  sesuai parameter tanaman. Adapun parameter pengamatan terdiri atas: waktu  berkecambah  (HST),  tinggi  tanaman  (cm),  waktu berbunga  (HST),  jumlah  polong  (buah),  jumlah  polong  segar (buah/tanaman), berat polong segar (g/tanaman) dan berat biji (g/tanaman).Data  hasil  pengamatan  diuji  kehomogenan levenestatistic . Jika data homogen langsung dilanjutkan dengan uji Anova ( Analysis of Variance ) dengan taraf uji F pada taraf nyata  5%  dan  1%,  tetapi  jika  data  tidak  homogen  dilakukan transformasi  sehingga  data  menjadi  homogen.  Apabila perlakuan  pupuk  petrhikaphos  dan  pupuk  kandang  ayam berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan Duncan’sMultipleRangeTest (DMRT)  pada  taraf  nyata  5%. Analisis  data  menggunakan  program  IBM  SPSS  Statistics  25 (Gomez & Gomez, 1984).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Waktu  Berkecambah
Hasil  uji  anova  menunjukkan  bahwa  interaksi  aplikasi petrhikaphos  dan  pupuk  kandang  ayam  serta    faktor  tunggal aplikasi  petrhikaphos    dan  pupuk  kandang  ayam  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  waktu  berkecambah  kedelai
edamame.    Rata-rata  waktu  berkecambah  pengaruh  aplikasi petrhikaphos  dan pupuk kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 1.
Berdasarkan  pada  tabel  1.  rerata  waktu  berkecambah kedelai  edamame  menunjukkan  bahwa  aplikasi  petrhikaphos dikombinasikan  pupuk  kandang  ayam  memberikan  pengaruh tidak  berbeda  nyata  terhadap  waktu  berkecambah  kedelai edamame.    Hal  ini  terjadi  karena  bintil  akar  efektif  belum terbentuk  sehingga  bakteri  bintil  akar  yaitu Bradyrhizobium japonicum yang terdapat pada pupuk petrhikaphos belum bisa berperan  aktif  dalam  menambat  nitrogen.   Pengamatan  waktu berkecambah  pada  penelitian  ini  dilakukan  pada  saat penanaman benih hingga 6 HST. B . japonicum dapat mengikat nitrogen  dari  udara  apabila  bintil  akar  yang  efektif  terbentuk dalam  jumlah  yang  cukup.    Bintil  akar  akan  terbentuk  pada umur 4-5 HST yaitu sejak terbentuknya akar tanaman dan dapat mengikat nitrogen dari udara pada umur 10-12 HST, tergantung kondisi  lingkungan  tanah  dan  suhu.    Suhu  lingkungan  seperti kelembaban yang cukup dan suhu tanah sekitar 25 °C (Pambudi, 2013).  Pembentukan bintil akar dipengaruhi oleh ketersediaan nitrogen di dalam tanah, kelembaban, salinitas, pH dan adanya Rhizobium (Kumalasari et al ., 2013).

## Tinggi Tanaman
Hasil  uji  anova  menunjukkan  bahwa  interaksi  aplikasi petrhikaphos  dan  pupuk  kandang  ayam  serta    faktor  tunggal aplikasi petrhikaphos  tidak berpengaruh nyata  terhadap  tinggi tanaman kedelai edamame pada umur 7, 14, 21, 28, 35, 42 dan 49  HST.  Sedangkan  pada  faktor  tunggal  aplikasi  pupuk kandang  ayam  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman kedelai edamame pada umur 28 HST, dengan dosis terbaik pada perlakuan  A 2 dan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman kedelai edamame pada umur 7, 14, 21, 35, 42 dan 49 HST.  Rata-rata  tinggi  tanaman  pengaruh  aplikasi  pupuk kandang ayam dapat dilihat pada Gambar 1.
Tabel 1. Rerata waktu berkecambah aplikasi petrhikaphos kombinasi pupuk kandang ayam
Pupuk Kandang ayam Pupuk Petrhikaphos P 0 P 1 P 2 P 3 P 4 HST A 1 4,52 4,13 4,33 4,21 4,29 A 2 3,60 4,31 4,92 3,88 3,94
Keterangan: Tabel yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.
Keterangan: Grafik yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.
Gambar 1. Grafik rerata tinggi tanaman perlakuan pupuk kandang ayam
Berdasarkan  pada  gambar  1.  rerata  tinggi  tanaman kedelai  edamame  menunjukkan  bahwa  perlakuan  tunggal pupuk  kandang  ayam  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata terhadap tinggi tanaman pada 28 HST. Hal ini disebabkan pada 28 HST merupakan fase akhir vegetatif dan awal pembungaan dimana  tanaman  kedelai  edamame  mencapai  tinggi  tanaman maksimum.  Pembentukan  bunga  pada  tanaman  dipengaruhi oleh ketersediaan hara di dalam tanah yang berasal dari pupuk. Pupuk kandang ayam yang diberikan pada tanah gambut dapat menurunkan  fiksasi  P,  sehingga  ketersediaan  P  dalam  tanah meningkat    (Tauk et  al .,  2020).Tanaman Leguminosae membutuhkan  fosfat  dalam  jumlah  yang  cukup  bagi pertumbuhannya agar dapat memacu pembentukan bintil akar. Selanjutnya  bintil  akar  akan  bersimbiosis  dengan  bakteri pemfiksasi nitrogen sehingga menambah ketersediaan nitrogen bagi tanaman Leguminosae (Ramadani et al ., 2015). Selain itu, fosfat  juga  berfungsi  untuk  memacu  pertumbuhan  dan perkembangan  akar,  batang,  pembungaan  dan  pembuahan tanaman  serta  mempercepat  pemasakan  biji  dan  buah (Hamidah,  2011).  Nitrogen  adalah  unsur  hara  makro  yang diserap  oleh  tanaman  dalam  bentuk  ion  nitrat  (NO 3 - )  dan  ion ammonium  (NH 4 + ).  Nitrogen  berperan  dalam  pembentukan protein, klorofil, asam amino, lemak, enzim dan persenyawaan lain  serta  memacu  pertumbuhan  tanaman  secara  umum terutama  pada  fase  vegetatif    (Pambudi,  2013).Perlakuan tunggal  pupuk  kandang  ayam  memberikan  pengaruh  tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman baik pada 35, 42 dan 49 HST  disebabkan  pada  35  HST  merupakan  fase  awal pembentukan polong sehingga kebutuhan unsur hara terutama fosfat  semakin  bertambah.  Selain  itu,  pertumbuhan  vegetatif tanaman tetap berjalan meskipun memasuki masa generatif. Hal tersebut  menyebabkan  proses  pembentukan  polong  tidak berjalan  maksimal  disebabkan  unsur  hara  yang  dibutuhkan
untuk  pengisian  polong  juga  digunakan  tanaman  untuk meningkatkan  pertumbuhannya.  Pengaruh  dari  pupuk  yang diberikan  sangat  ditentukan  oleh  sifat  genetis  dari  tanaman, iklim dan tanah yang saling berkaitan satu sama lain  (Marlina et al ., 2015). Selain itu, tinggi tanaman juga dipengaruhi oleh kemampuan  tanaman  dalam  beradaptasi  dengan  kondisi lingkungan tempat hidupnya  (Prastia &Fikriman, 2018).

## Waktu Berbunga
Hasil  uji  Anova  menunjukkan  bahwa  interaksi petrhikaphos  dan  pupuk  kandang  ayam  serta  faktor  tunggal aplikasi petrhikaphos tidak berpengaruh nyata terhadap waktu berbunga  kedelai  edamame.  Sedangkan  pada  faktor  tunggal aplikasi  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  nyata  terhadap waktu  berbunga  kedelai  edamame.  Rata-rata  waktu  berbunga pengaruh  aplikasi  pupuk  kandang  ayam  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Berdasarkan  pada  gambar  2.  rerata  waktu  berbunga kedelai  edamame  menunjukkan  bahwa  perlakuan  tunggal pupuk  kandang  ayam  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata terhadap waktu berbunga. Hal ini disebabkan tersedianya hara di dalam tanah yang berasal dari pupuk yang diberikan. Waktu berbunga lebih cepat pada aplikasi pupuk kandang 20 ton ha -1 (26,89 HST) dibandingkan aplikasi pupuk kandang 10 ton ha -1 (27,68  HST).  Waktu  berbunga  merupakan  tanda  tanaman memasuki tahap generatif.  Perubahan dari fase vegetatif ke fase generatif  terjadi  akibat  peningkatan  dari  gen-gen  tertentu  dan penghambatan terhadap gen-gen lainnya  (Prastia & Fikriman, 2018). Selain itu, waktu berbunga juga dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti lama penyinaran, intensitas cahaya dan suhu (Sumarno, 1991).
7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST 42 HST 49 HST A1 9,26 23,10 35,54 46,70 56,81 59,69 60,96 A2 9,49 23,38 37,20 49,89 60,01 61,98 63,21 a a a a a a a a a a b a a a 3 18 33 48 63 Ting gi ta na man (cm )
Keterangan: Grafik yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.

## Gambar 2. Grafik rerata waktu berbunga perlakuan pupuk kandang ayam
Keterangan: Grafik yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.

## Gambar 3. Grafik rerata jumlah polong aplikasi petrhikaphos
Keterangan: Grafik yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.

## Gambar 4. Grafik rerata jumlah polong perlakuan pupuk kandang ayam

## Jumlah Polong
Hasil  uji  Anova  menunjukkan  bahwa  interaksi petrhikaphos dan pupuk kandang ayam tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah polong kedelai edamame pada umur 35, 42, 49 dan  56  HST.  Pada  faktor  tunggal  aplikasi  petrhikaphos berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah  polong  kedelai
edamame  pada  umur  35  HST,  dengan  dosis  terbaik  pada perlakuan  P 3 dan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah polong  kedelai  edamame  pada  umur  42,  49  dan  56  HST. Sedangkan  pada  faktor  tunggal  aplikasi  pupuk  kandang  ayam berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah  polong  kedelai
A1
A2 HST
27,68
26,89 b a 26,00 26,50 27,00 27,50 28,00 Wak tu Ber bun ga (HST) P0 P1 P2 P3
P4 35 HST 8,13 12,63
11,25 13,81 12,88 a b ab b b 5,00 8,00 11,00 14,00 Ju mlah Po lo ng (bu ah ) 35 hst 42 hst 49 hst
56 hst A1 9,48 17,25 21,70 25,90 A2 14,00 21,85 28,23 31,25 a a a a b b b b 5 11 17 23 29 35 Ju mlah po lo ng
(bu ah )
edamame  pada  umur  35,  42,  49  dan  56  HST,  dengan  dosis terbaik  pada  perlakuan  A 2 .  Rata-rata  waktu  berkecambah pengaruh aplikasi petrhikaphos  dan pupuk kandang ayam dapat dilihat pada Gambar 3 dan 4.
Berdasarkan  pada  gambar  3.  rerata  jumlah  polong kedelai  edamame  menunjukkan  bahwa  perlakuan  tunggal petrhikaphos  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata  terhadap jumlah polong pada 35 HST. Hal tersebut disebabkan pada 35 HST  merupakan  fase  awal  pembentukan  polong  dan memerlukan  fosfat  dalam  jumlah  besar.  Pembentukan  atau pertumbuhan  generatif  tanaman  sangat  memerlukan  fosfat. Tersedianya fosfat yang cukup dalam tanah dapat meningkatkan  pembentukan  polong  pada  tanaman  (Ramadani et al ., 2015).
Bakteri Aeromonas  punctata yang  terkandung  pada petrhikaphos  merupakan  bakteri  pelarut  P  yang  berperan menghasilkan  enzim  fosfatase,  asam-asam  organik  dan polisakarida yang beraktifitas tinggi pada kondisi tanah masam dengan  kadar  P  rendah.  Senyawa-senyawa  tersebut  akan membebaskan  unsur  P  dari  senyawa-senyawa  pengikatnya, sehingga  P  tersediabagi  tanaman.  Aplikasi petrhikaphos dosis 25  g.kg -1 benih  menghasilkan  jumlah  polong  46,75  buah (Warsito & Nurbaiti, 2020).
Berdasarkan  pada  gambar  4.  rerata  jumlah  polong kedelai  edamame  menunjukkan  bahwa  perlakuan  tunggal pupuk  kandang  ayam  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata pada 35, 42, 49 dan 56 HST. Hal tersebut karena ketersedian P meningkat  karena  adanya  pemberian  pupuk  kandang  ayam. Fosfor  dalam  tubuh  tanaman  berperan  penting  dalam pembentukan  protein  dan  mineral,  merangsang  pembentukan bunga,  buah  dan  biji  serta  mampu  mempercepat  pemasakan buah  dan  membuat  biji  lebih  berbobot  (Pambudi,  2013). Aplikasi  pupuk  kandang  ayam  sebanyak  10  ton  ha -1 berpengaruh pada berat berangkas kering tanaman dan jumlah polong per tanaman pada tanaman kedelai  (Ramadhani et al ., 2016).

## Jumlah Polong Segar
Hasil  uji  Anova  menunjukkan  bahwa  interaksi petrhikaphos  dan  pupuk  kandang  ayam  serta  faktor  tunggal aplikasi petrhikaphos tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah polong segar kedelai edamame pada umur 58 HST. Sedangkan pada faktor tunggal aplikasi pupuk kandang ayam berpengaruh sangat  nyata  terhadap  jumlah  polong  segar  kedelai  edamame pada  umur  58  HST,  dengan  dosis  terbaik  pada  perlakuan  A 2 . Rata-rata  waktu  berkecambah  pengaruh  aplikasi  pupuk kandang ayam dapat dilihat pada Gambar 5.
Berdasarkan pada gambar 5. rerata jumlah polong segar kedelai  edamame  menunjukkan  bahwa  perlakuan  tunggal pupuk  kandang  ayam  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata terhadap  jumlah  polong  segar  pada  58  HST  disebabkan pemberian  pupuk  kandang  ayam  memiliki  kandungan  nutrisi tanah yang lengkap seperti unsur N, P, K.Secara umum pupuk kandang  ayam  sebanyak  10  ton  ha -1 meningkatkan
pertumbuhan  tanaman  kedelai  yang  dibudidayakan  secara organik  (Melati  &Wisdiyastuti,  2005).  Selain  itu,  pada penelitian  ini  menggunakan  pupuk  kandang  ayam  yang memiliki kandungan hara 1,38 % N, 2,60 % P, 0,30 % K dan pH pupuk sebesar 8,59.

## Berat Polong Segar
Hasil  uji  Anova  menunjukkan  bahwa  interaksi petrhikaphos  dan  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  nyata terhadap  berat  polong  segar  kedelai  edamame  pada  umur  58 HST,  dengan  dosis  terbaik  pada  kombinasi  perlakuan  P 4 A 2 . Pada  faktor  tunggal  aplikasi  petrhikaphos  tidak  berpengaruh nyata terhadap berat polong segar kedelai edamame pada umur 58  HST.  Sedangkan  pada  faktor  tunggal  aplikasi  pupuk kandang ayam berpengaruh sangat nyata terhadap berat polong segar  kedelai  edamame  pada  umur  58  HST,  dengan  dosis terbaik  pada  perlakuan  A 2 .  Rata-rata  berat  polong  segar pengaruh aplikasi petrhikaphos  dan pupuk kandang ayam dapat dilihat pada Tabel 2 dan Gambar 6.
Berdasarkan  pada  tabel  2.  rerata  berat  polong  segar kedelai  edamame  menunjukkan  bahwa  aplikasi  petrhikaphos dikombinasikan  pupuk  kandang  ayam  memberikan  pengaruh berbeda  nyata  terhadap  berat  polong  segar  kedelai  edamame pada umur 58 HST. Hal tersebut karena pupuk kandang ayam berperan meningkatkan aktivitas biologi tanah. Pupuk kandang ayam  berfungsimenyediakan  energi  dan  makanan  untuk mikroba  yang  terkandung  pada  petrhikaphos  yaitu  bakteri penambat  N  ( B . japonicum )  dan  bakteri  pelarut  fosfat  dan kalium  ( A . punctata )  sehingga  dapat  meningkatkan  aktivitas mikroba tersebut dalam penyediaan unsur hara  (Luthfiatunsa et al .,  2019).Bakteri  yang  digunakan  sebagai  bahan  aktif  pupuk hayati  adalah B . japonicum R6  dan A . punctata RJM  3020 (Goenadi & Santi, 2009). B . japonicum merupakan jenis bakteri penambat  nitrogen  yang  bersimbiosis  dengan  perakaran Leguminosae dan  berperan  aktif  dalam  pembentukan  nodul pada  perakaran  kedelai. B . japonicum mampu  meningkatkan kemampuan kedelai dalam memfiksasi N 2 hingga 300 kg N ha - 1 (Hafif  &  Santi,  2016). A . punctata RJM  3020  adalah  jenis bakteri pelarut fosfat yang berperan meningkatkan ketersediaan hara P di dalam tanah dan memantapkan stabilitas agregat tanah (Goenadi  &  Santi,  2009).  Aplikasi  petrhikaphos  yang mengandung A . punctata diharapkan dapat mengubah P organik yang  terdapat  pada  tanah  gambut  menjadi  P  tersedia  bagi tanaman.
Berdasarkan  pada  gambar  6.  rerata  berat  polong  segar kedelai  edamame  menunjukkan  bahwa  perlakuan  tunggal pupuk  kandang  ayam  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata terhadap berat polong segar pada 58 HST. Hal ini terjadi karena dosis pupuk kandang ayam yang diaplikasikan pada penelitian ini 10 ton ha -1 dan 20 ton ha -1 merupakan rekomendasi pupuk kandang  di  lahan  gambut    (Agus  &  Subiksa,  2008).  Aplikasi pupuk  kandang  sebanyak  10-20  ton  ha -1 dapat  meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman edamame sebesar 8,06 ton ha -1 (Luthfiatunsa et al ., 2019).
Keterangan: Grafik yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.
Gambar 5. Grafik rerata jumlah polong segar perlakuan pupuk kandang ayam
Tabel 2. Rerata berat polong segar pupuk petrhikaphos kombinasi pupuk kandang ayam
Pupuk Kandang ayam Pupuk Petrhikaphos P 0 P 1 P 2 P 3 P 4 g/tanaman A 1 35,73 a 37,08 a
33,86 a
30,33 a 32,49 a A 2 39,18 b
39,15 b
47,24 b
46,29 b 52,48 b
Keterangan: Tabel yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.
Keterangan: Grafik yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.

## Gambar 6. Grafik rerata berat polong segar perlakuan pupuk kandang ayam
Keterangan: Grafik yang ditandai huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan nilai berbeda nyata atau pengaruh yang berbeda pada uji DMRT dengan taraf nyata 5%.
Gambar 7. Grafik berat biji perlakuan pupuk kandang ayam
A1
A2 58 HST 16,63 21,65 a b 10 13 16 19 22 25 Ju mlah po lo ng sega r (bu ah /ta na man) A1 A2 58 HST 33,90 44,87 a b 20,00 30,00 40,00 50,00 Ber at po lo ng sega r
(g /ta na man) A1 A2 58 HST 8,29 12,05 a b 4 6 8 10 12 14 Ber at biji (g /ta na man)

## Berat Biji
Hasil  uji  Anova  menunjukkan  bahwa  interaksi petrhikaphos  dan  pupuk  kandang  ayam  serta  faktor  tunggal aplikasi petrhikaphos tidak berpengaruh nyata terhadap berat biji  kedelai  edamame  pada  umur  58  HST.  Sedangkan  pada faktor  tunggal  aplikasi  pupuk  kandang  ayam  berpengaruh sangat nyata terhadap berat biji kedelai edamame pada umur 58  HST,  dengan  dosis  terbaik  pada  perlakuan  A 2 .  Rata-rata berat  pengaruh  aplikasi  pupuk  kandang  ayam  dapat  dilihat pada Gambar 7.
Berdasarkan  pada  gambar  7.  rerata  berat  biji  kedelai edamame  menunjukkan  bahwa  perlakuan  tunggal  pupuk kandang ayam memberikan pengaruh berbeda nyata terhadap berat  biji  pada  58  HST.  Hal  ini  disebabkan  pupuk  kandang ayam  pada  penelitian  ini  memiliki  unsur  P  yang  tinggi  bila dibandingkan  dengan  unsur  N  dan  K.  Unsur  P  mampu meningkatkan  pengisian  biji  sehingga  dapat  meningkatkan berat  biji  kedelai.  Semakin  banyak  unsur  P  tersedia  bagi tanaman, maka semakin banyak pula yang dapat diserap oleh tanaman, sehingga akan meningkatkan proses fotosintetis dan pada akhirnya meningkatkan berat biji per tanaman  (Marlina et  al .,  2015).  Aplikasi  10  ton  ha -1 pupuk  kandang  ayam mampu meningkatkan jumah polong isi sekitar 6,6 polong per tanaman  (Melati & Wisdiyastuti, 2005).

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah  aplikasi petrhikaphos dikombinasikan pupuk kandang ayam berpengaruh terhadap berat polong segar pada 58 HST.Dosis terbaik  aplikasi  petrhikaphos  yaitu  1,00  kg/40  kg  benih dengan dikombinasikan pupuk kandang ayam yaitu 20 ton ha - 1 .

## DAFTAR PUSTAKA
Agus, F. & I. G. M. Subiksa. (2008). Lahan Gambut: Potensi untuk  Pertanian  dan  Aspek  Lingkungan .  Balai Penelitian  Tanah  dan  World  Agroforestry  Centre (ICRAF). Bogor.
Agus,  F.,  Markus  A.,  A.  Jamil  &  Masganti.  (2016). Lahan Gambut  Indonesia:  Pembentukan,  Karakteristik  dan Potensi  Mendukung  Ketahanan  PanganEdisi  Revisi Cet. II . IAARD Press. Jakarta.
Arizka,  P.  S.,  Niar  N.  &  Yayuk  N.  (2013).  Efisiensi  dosis pupuk  NPK  majemuk  dalam  meningkatkan  hasil kedelai  varietas  grobogan. Jurnal  Agrote  Tropika , 1(2): 179-182.
Badan  Pusat  Statistik.  (2018). Data  Lima  Tahun  Terakhir
(2014-2018)  Sub  Sektor  Kementerian  Pertanian . Retrieved August 31, 2020, from
https://www.pertanian.go.id/home/?show=page&act= view&id=61.
Goenadi,  D.  H.  &  L.  P.  Santi.  (2009).  Introduction  of microbial inoculants to improve fungsional relationship  between  above-  and  below-  ground  bio- diversity. Menara Perkebunan , 77(1): 58-67.
Gomez,  K.  A.  &  Gomez  A.  A.  (1984). Prosedur  Statistik untuk Penelitian Pertanian Edisi Kedua . Terjemahan Syamsuddin, E. & Justika S. B. Universitas Indonesia Press (UI-Press).
Hafif,  B.  &  L.  P.  Santi.  (2016).  Optimasi  produksi  kedelai ( Glycine max L. Merr) melalui aplikasi pupuk hayati dan  budidaya  jenuh  air  di  lahan  rawa. Menara Perkebunan , 84(2): 88-97.
Hamidah,  H.  (2011). Kesuburan  Tanah  dan  Pemupukan . USU Press. Medan.
Kumalasari,  I.  D.,  E.  D.  Astuti  &  E.  Prihastanti.  (2013). Pembentukan  bintil  akar  tanaman  kedelai  ( Glycine max (L) Merrill ) dengan perlakuan jerami pada masa inkubasi yang berbeda. Jurnal Sains dan Matematika , 21(4): 103-107.
Luthfiatunsa, K., Agung N. & N. Azizah. (2019). Pengaruh kombinasi macam pupuk pada pertumbuhan dan hasil tanaman  edamame  ( Glycine  max L.  Merr.). Jurnal Produksi Tanaman , 7(7): 1362-1369.
Maimunah, Intan S. & Elfi Y. Y. (2019). Pengaruh kombinasi amelioran  pupuk  kandang  dan  abu  sekam  padi terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai ( Glycine max ) pada tanah gambut. Jurnal Agroindragiri , 4(2): 1-13.
Marlina,  E.,  E.  Anom  &  S.  Yoseva.  (2015).  Pengaruh pemberian pupuk NPK organik terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai ( Glycinemax (L.) Merril). JOM Faperta , 2(1): 1-13.
Melati,  M.  &  Wisdiyastuti  A.  (2005).  Pengaruh  pupuk kandang  ayam  dan  pupuk  hijau Calopogonium mucunoides terhadap  pertumbuhan  dan  produksi kedelai  panen  muda  yang  dibudidayakan  secara organik. Bul. Agron. , 33(2): 8-15.
Pambudi,  S.  (2013). Budidaya  dan  Khasiat  Kedelai Edamame, Camilan Sehat dan Multi Manfaat . Pustaka Baru Press. Yogyakarta.
Prastia, B. & Fikriman. (2018). Efektifitas pemberian kapur,
KCl dan urine sapi terhadap karakter agronomi kacang hijau di ultisol. Jurnal Sains Agro , 3(2): 1-20.
Ramadani,  S.,  Riza  L.  &  Tri  R.  S.  (2015).  Pertumbuhan tanaman  kacang  tanah  ( Arachishypogaea L.)  pada tanah  gambut  yang  diaplikasikan  dengan  bokashi jerami  dan  pupuk  petrhikaphos. Jurnal  Protobiont , 4(1): 1-9.
Ramadhani,  M.,  Fetmi  S.  &  Armaini.  (2016).  Pemberian pupuk kandang dan volume air terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai edamame ( Glycine max (L.) Merril). JOM FAPERTA , 3(1).
Redaksi AgroMedia. (2007). PetunjukPemupukan . AgroMedia Pustaka. Jakarta.
Ritung,  S.  (2019).  Sosialisasi  peta  gambut  BBSDLP  2019. Webinar Perubahan Luasan Lahan Gambut dari Hasil Pemutakhiran  Pemetaan  Lahan  gambut .  Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Bogor.
Samsu,  S.  H.  (2001). Membangun  Agroindustri  Bernuansa Ekspor: Edamame (Vegetable Soybean) . PT Mitratani Dua Tujuh. Jember.
Sumarno.  (1991). Kedelai  dan  Cara  Budidaya .  CV  Yasa Guna. Jakarta.
Tauk,  A.  F.,  M.  Th.  Darini  &  Zamroni.  (2020).  Pengaruh pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk  majemuk  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  edamame  ( Glycine max (L)Merill). Jurnal Ilmiah Agroust , 4(1): 9-24. Tobing,  S.,  Nisa  R.  M.  &  Triadiati.  (2014).  Aplikasi
Bradyrhizobium japonicum dan
Aeromonas salmonicida pada penanaman kedelai di tanah asam
dalam percobaan rumah kaca. JurnalBiotik , 2(1): 10- 16.
Warsito,  H.  &  Nurbaiti.  (2020).  Pengaruh  pemberian petrhikaphos dan pupuk fosfor terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai ( Glycine max (L.) Merril). JOM FAPERTA UR , 7(2) : 1-18