KAJIAN TEKNIS DAN ANALISI FINANSIAL PEMBENIHAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DI CV. PASIFIC HARVEST SHRIMP HATCHERY, BANYUWANGI, JAWA TIMUR

## TECHNICAL STUDY AND FINANCIAL ANALYSIS OF VANAME SHRIMP HATCHING (Litopenaeus vannamei) IN CV. PASIFIC HARVEST SHRIMP HATCHERY, BANYUWANGI, EAST JAVA
Rima Ramadhanthie 1) , Maria G. E. Kristiany 1) , Djumbuh Rukmono 1)
Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jl. AUP Pasar Minggu, Jakarta Selatan
E-mail : rimaramadhanthie02@gmail.com

## ABSTRAK
Kajian  tentang  pembenihan  udang  vaname  dilaksanakan  di  CV.  Pasific  Harvest  selama  1 siklus  pemeliharaan,  dengan  kapasitas  produksi  58  bak  pemeliharaan  larva  volume  30m 3 . Kajian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  performansi  kinerja  budidaya,  dan  mengkaji  analisis finansial tentang pembenihan udang vaname. Metode observatif dan wawancara digunakan untuk  mengumpulkan  data  primer  maupun  sekunder.  Hasil  kajian  menunjukan  bahwa  rata- rata  produktivitas  larva  udang  vaname  59.000.000  ekor/siklus,  FR  89%,  HR  91%,  dan  SR 40%.  Dengan  hasil  analisis  finansial  biaya  investasi  Rp  3.145.700.000,-  biaya  penyusutan 1.493.650.000,-  per  tahun,  biaya  tetap  3.170.650.000  per  tahun,  biaya  tidak  tetap 3.347.480.000,- per tahun, keuntungan 5.481.870.000 per tahun, BEP Harga 4.343.356.164 per  tahun,  BEP  unit  110.092.013  ekor  per  tahun,  PP  0,87  Tahun  dan  R/C  Ratio  1,8. Kesimpulan dari kajian pembenihan udang vaname di CV  Pasific Harvest sudah memenuhi standar  performansi  kinerja  budidaya  tetapi  perlu  adanya  perbaikan  untuk  meningkatkan produktivitas.
Kata Kunci : Budidaya, Krustacea, Analisis Finansial

## ABSTRACT
The study of hatchery of vannamei shrimp is carried out at CV. Pacific Harvest for 1 cycle of rearing,  with  a  production  capacity  of  58  larvae  of  30  m 3 volume  larvae.  This  study  was conducted to find out the performance of aquaculture and to examine the financial analysis of vannamei shrimp hatcheries. Observative and interview methods are used to collect primary and  secondary  data.  The  results  showed  that  the  average  productivity  of  vaname  shrimp larvae was 59,000,000 head/cycle, FR 89%, HR 91%, and survival rate 40%. With the results of  a  financial  analysis  of  investment  costs  Rp  3,145,700,000,-  depreciation  costs 1,493,650,000 per year, fixed costs 3,170,650,000 per year, variable costs 3,347,480,000,  - per  year,  profits  5,481,870,000  per  year,  BEP  Prices  4,343,356,164  per  year,  BEP  units 110,092,013 ind. per year, PP 0.87 Years and R/C Ratio 1.8. The conclusion from the study of  vannamei  shrimp  hatchery  in  CV.  Pasific  Harvest  has  met  the  culture  performance standard but there needs to be improvements to increase productivity.
Keyword : Cultivation, Crustacea, Financial Analysis

## PENDAHULUAN
Berdasarkan  data  statistik  sektor  perikanan  budidaya  yang  diterbitkan  tahun  2018 menyatakan  bahwa  Udang  merupakan  salah  satu  komoditas  utama  perikanan  budidaya yang  berkontribusi  sebesar  5,92%  terhadap  produksi  perikanan  budidaya  di  Indonesia. Menurut  Amri  &  Kanna  (2008)  pasar  udang  sangat  menjanjikan  baik  untuk  pasar  ekspor maupun  pasar  domestik.  Salah  satu  jenis  udang  yang  dibudidayakan  di  Indonesia  adalah Litopenaeus vannamei ( L. vannamei ). Menurut Sumeru (2009) dalam Fuady dan Nitisupardjo (2013) udang  vaname  ( L.  vannamei )  memiliki  banyak  keunggulan  diantaranya  tahan terhadap penyakit, dapat dibudidayakan dengan kepadatan yang tinggi  dan produktivitasnya tinggi.  Selain  itu,  udang  vaname  dalam  perairan  dapat  menempati  kolom  air,  berbeda dengan Udang Windu yang hanya menempati dasar kolam. Sehingga Udang vaname dapat ditebar dengan kepadatan yang lebih tinggi dibandingkan dengan udang windu.
Salah satu kendala dalam budidaya udang vaname adalah penurunan kualitas benur seperti pertumbuhan  lambat,  ukuran  yang  tidak  seragam,  dan  rentan  terhadap  perubahan lingkungan.  Produksi  benur  dengan  kualitas  rendah  ini  akan  berdampak  pada  kegagalan budidaya udang vaname di tambak (Suriadnyanti dkk , 2007 dalam Lestari dan Yuniarti, 2018) . Selain  itu,  kendala  lain dalam  pembenihan udang vaname  ( Litopenaeus  vannamei ) adalah tingginnya mortalitas benih udang di unit pembenihan (Sunaryo dkk. , 2018).
Perkembangan budidaya udang di Indonesia terus meningkat, hal tersebut harus   diimbangi dengan  penyediaan  benih  udang  vaname  yang  berkualitas  serta  berkelanjutan.  Sehingga, perlu  adanya  kajian  teknis  tentang  pembenihan  udang  untuk  menghasilkan  benih  udang yang berkualitas serta berkelanjutan.

## METODE
Kajian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  2  September  sampai  30  Oktober  2019  di  CV.  Pasifik Harvest Shrimp Hatchery, Banyuwangi, Jawa Timur dengan kapasitas produksi sebanyak 58 bak dengan volume 30 m 3 . Pengumpulan data dilakukan dengan metode observatif dengan disertai pola magang, dengan obyek pengamatan adalah larva udang vaname sebanyak 10 bak  pemeliharaan  larva  dengan  kapasitas  30  m 3 .  Data  yang  diambil  meliputi  persiapan wadah  dan  media,  pengelolaan  induk,  pemijahan,  penetasan  telur,  penebaran  naupli, pengelolaan  pakan,  pengelolaan  kualitas  air,  perkembangan  larva  dan  pemanenan. Sedangkan  pengolahan  data  meliputi  produktivitas,  FR  ( Fertilization  Rate ),  HR  ( Hatching Rate ),  SR  ( Survival  Rate ),  analisis  laba/rugi,  R/C  Ratio  ( Revenue  Cost  Ratio ),  BEP  ( Break Even  Point ),  dan  PP  ( Payback  Period ).  Data    diolah  menggunakan  excel.  Analisis  data dilakukan dengan pendekatan deskriptif.
Persiapan wadah dilakukan dengan sterilisasi bak menggunakan larutan klorin dengan dosis 100  mg.L -1 .  Selanjutnya dilakukan  pencucian bak  menggunakan  detergen  dengan  dosis  10 gr.L -1 dengan  cara  menggosok  dinding  bak,  kemudian  dibilas  dengan  air  tawar  dan dikeringkan  selama  24  jam.  Setelah  itu,  pencucian  selang  dan  batu  aerasi  menggunakan detergen,  kemudian  dilakukan  perendaman  klorin  dengan  dosis    1  gr.L -1 .  Persiapan  Media dilakukan  dengan  cara  air  difilter  menggunakan  filter  mekanik  ( sand  filter ),  selanjutnya dilakukan sterilisasi menggunakan klorin 90% dengan dosis     10 mg.L -1 dan diaerasi selama 6-8  jam  kemudian  dinetralkan  menggunakan natrium  thiosulfate dengan  dosis  7  mg.L -1 . Setelah itu, air dimasukan ke bak pemeliharaan menggunakan filter bag .
Induk  diimpor  dari  Kona  Bay,  Hawaii  yang  merupakan  induk  generasi  pertama  (F1)  dab bersertifikat SPF ( Spesific Pathogen Free ). Induk udang vaname berjumlah 275 ekor induk jantan dan 275 ekor betina. Jenis pakan yang digunakan adalah cacing laut ( Poychaeta ) dan cumi  segar  dengan  frekuensi  pemberian  pakan  4  kali/hari.  Pemberian  vitamin  dilakukan setiap  pagi  hari  dengan  dosis  3  mg.L -1 .  Sistem  pengelolaan  air  yang  digunakan  adalah sistem flow through . Selain tu dilakukan pergantian air 300-400% dan penyiponan dasar bak
pemeliharaan  induk.  Pematangan  gonad  dilakukan  pada  bak  maturasi  induk  dengan  cara bak induk jantan dan betina dipisahkan, tujuannya untuk mempermudah dalam pengendalian waktu pemijahan. Seleksi induk betina yang matang gonad dilakukan pada pukul 14.00 WIB. Induk yang matang gonad ditandai dengan warna dan bentuk ovari.
Pemijahan  dilakukan  pada  bak  maturasi  induk  jantan.  Selama  proses  pemijahan  volume aerasi dikecilkan agar tidak mengganggu proses pemijahan dan kondisi ruangan gelap dan tenang.  Proses  pemijahan  selama  4-5  jam.  Induk  yang  sudah  memijah  kemudian  di pindahkan ke bak penetasan telur, sedangkan induk yang tidak memijah dikembalikan pada bak  maturasi.  Kemudian  dihitung  jumlah  induk  matang  gonad,  yang  memijah  dan  tidak memijah. Penetasan telur dilakukan selama 12-13 jam. Selama penetasan telur, aerasi dan heater dinyalakan hingga mencapai suhu optimum 30-32 o C. Selain itu dilakukan pengadukan manual setiap 20-30 menit sekali. Pengambilan sampel telur dilakukan pada pagi hari pukul 03.00  WIB  dengan  tujuan  untuk  menghitung  fekunditas  dan  FR.  Pengamatan  telur menggunakan mikroskop. Sedangkan untuk pengambilan sampel larva dilakukan pada siang hari pukul 13.00 WIB untuk menghitung HR.
Penebaran  naupli  dilakukan  pada  pagi  hari.  Naupli  yang  ditebar  pada  stadia  N5-6  dengan padat  tebar  176  ekor.L -1 .  Sebelum  penebaran,  naupli  dilakukan short  dipping pada  larutan iodine dengan  dosis  50  mg.L -1 .  Kemudian  dilakukan  proses  aklimatisasi  untuk  mengurangi stress pada saat ditebar di media baru.
Jenis  pakan  yang  digunakan  adalah  pakan  alami  dan  pakan  buatan.  Pakan  alami  meliputi Chaetoceros sp, Thalassiosira sp, dan Artemia. Sedangkan pakan buatan jenis powder dan flake disesuaikan dengan stadia larva. Kandungan protein untuk pakan larva adalah 40-60%. Frekuensi pemberian pakan larva per hari dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Frekuensi pemberian pakan per hari
Stadia Frekuensi Pemberian Chaetoceros sp Thalassiosira sp Artemia Pakan Buatan Z1-Z3 1x 1x - 8x M1-M3 1x 1x - 8x PL1-PL5 - - 4x 8x > PL5 - - 4x 8x
Pengelolaan  air  pada  pembenihan  udang  vaname  parameter  pengamatan  kualitas  air, pemberian  probiotik  dan  pergantian  air.  Parameter  yang  diamati  adalah  suhu,  pH,  salinitas dan DO. Suhu optimal untuk pembenihan udang adalah 29-34 o C, Salinitas 29-34 mg.L -1 , DO minimal  5  mg.L -1 dan  pH  7,9-8,5.  Pemberian  probiotik  pada  stadia  mysis  1  sampai  panen dengan  dosis  5  g.L -1 .  Jenis  bakteri  pada  probiotik  adalah Bacillus sp.  Pergantian  air dilakukan  setiap  hari  pada  awal  stadi  PL1  dengan  presentase  pergantian  air  sebanyak  20- 30% disesuaikan dengan kondisi media pemeliharaan.
Pengamatan  perkembangan  larva  dilakukan  secara  visual  dan  mikroskopis.  Pengamatan secara visual dilakukan dengan mengambil sampel air kemudian diarahkan ke cahaya untuk mengamati  kondisi  larva  dan  air  secara  langsung.  Sedangkan  pengamatan  secara mikroskopis  dilakukan  dengan  cara  mengambil  sampel  telur  kemudian  diamati menggunakan  mikroskop.  Pengamatan  ini  dilakukan  untuk  morfologi  larva,  keberadaan parasit dan pathogen, serta untuk menilai kondisi kesehatan larva.
Pemanenan  dilakukan  pada  stadia  PL8-PL12,  disesuaikan  dengan  permintaan  konsumen. Menurut  SNI  01-7252  Tahun  2006  menjelaskan  bahwa  udang  vaname  yang  berkualitas memiliki ciri-ciri yaitu warna tubuh transparan, isi usus tidak terputus, gerakan aktif dengan kepala  mengarah  ke  bawah.  Benih  udang  yang  sudah  dipanen  kemudian  dilakukan
pengemasan  menggunakan  kantong  plastik.  Benih  udang  dilakukan  aklimatisasi  suhu  dan salinitas,  suhu  media  pada  saat  pengiriman  adalah      23-24 o C.  Kepadatan  benih  pada kantong plastic adalah 1.500 – 2.500 ekor.L -1 , disesuaikan dengan jarak dan waktu tempuh perjalanan.
Produktivitas, dinyatakan dalam satuan ekor/siklus dengan rumus :
Fertilization Rate (FR) atau derajat pembuahan (Effendie, 1979) :
Hatching Rate (HR) atau derajat penetasan (Effendie, 1979)
Survival Rate (SR) atau tingkat kelangsungan hidup (Haliman & Adijaya, 2005) :
Perhitungan penerimaan Laba/rugi (Primyastanto, 2011) :
Perhitungan Break Even Point (Primyastanto, 2011) :
Perhitungan Payback Period (Primyastanto, 2011) :
Perhitungan Revenue Cost Ratio (Primyastanto, 2011) :
𝑃 = 𝐸𝑘𝑜𝑟 𝑆𝑖𝑘𝑙𝑢𝑠 = Jumlah panen (e𝑘𝑜𝑟) 𝑆𝑖𝑘𝑙𝑢𝑠 𝐹𝑅 = Jumlah telur yang terbuahi (butir) Jumlah total telur(butir) 𝑥100% 𝐻𝑅 = Jumlah telur menetas (ekor) Jumlah telur terbuahi 𝑥100%
SR ( % ) =
Populasi
Jumlah larva saat tebar x 100 %
Laba/Rugi = Total pendapatan – Total biaya
BEP (Unit)= Biaya Tetap (Rp) Harga/unit –Biaya variabel/unit BEP Harga (Rp)= Biaya Tetap (Rp) 1 − Biaya Variabel Harga jual
PP= Biaya investasi Kas Masuk Bersih/tahun x 1 tahun
R/C Ratio= Penerimaan
Total Biaya x (Biaya Tetap + Variabel)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Performa  budidaya  di  CV.  Pasific  Harvest  Shrimp  dilihat  dari  beberapa  aspek  diantaranya produktivitas benih, Fertilization Rate (FR), hatching rate (HR), survival rate (SR). Hasil dari pengamatan performansi kinerja pada pembenihan udang vaname dapat dilihat pada Tabel 1 Tabel 1. Hasil Performasi Pembenihan
No Indikator Satuan Hasil Standar Keterangan 1 Produktivitas Ekor/siklus 59.000.000 - 2 Fertilization rate % 89 75 Sesuai 3 Hatching rate % 91 79 Sesuai 4 Survival rate % 33 30 Sesuai
Sumber : SNI Tahun 2009

## Produktivitas Benih
Target produksi  di  CV.  Pasific  Harvest  Shrimp Hatchery adalah menghasilkan benih udang minimal 50.000.000 benih setiap siklusnya. Adapun data produksi siklus sebelumnya (April – Oktober 2019) dapat dilihat pada Gambar 1.

## Gambar 1.  Produktivitas Benih Udang Vaname
Berdasarkan  Gambar  1  produktivitas  benih  udang  vaname  mengalami  penurunan  pada siklus  ke  4  yaitu  pada  bulan  Agustus  sampai  Oktober  2019.  Penyebab  penurunan produktivitas  dapat  disebabkan  oleh  aspek  teknis  dan  non  teknis.  Penyebabnya  diduga karena perubahan cuaca yang sangat ekstrim dan kurangnya kebutuhan pakan pada stadia zoea  dan  mysis.  Pakan  dengan  kandungan  nutrisi  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  dan sesuai  dengan  bukaan  mulut  larva  akan  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan kelulushidupan  (Herawati  &  Hutabarat,  2015).  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  (Pratama dkk ., 2017) bahwa penurunan produktivitas dipengaruhi oleh tingkat hidup pada benih udang vaname.

## Fertilization Rate (FR)
Salah  satu  faktor  performa  budidaya  pada  pembenihan  udang  vaname  adalah Fertilization Rate (FR). Fertilization  Rate (FR)  adalah  persentase  jumlah  telur  udang  vaname  yang terbuahi.  Adapun  hasil  pengamatan Fertilization  Rate (FR)  di  CV.  Pasific  Harvest  Shrimp pada tanggal 8 Oktober 2019 sampai dengan 17 Oktober 2019 dapat dilihat pada Gambar 2.
- 10,000,000 20,000,000 30,000,000 40,000,000 50,000,000 60,000,000 70,000,000 80,000,000 90,000,000 100,000,000 April-Mei Juni-Juli Agust-Okt J u m la h B e n ih ( E k o r) Waktu Pemeliharaan (Bulan) Total Panen Target Produksi
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Gambar 2. Hasil Pengamatan Fertilization Rate (FR)
Berdasarkan Gambar 2 hasil pengamatan Fertilization Rate (FR) atau persentase telur yang terbuahi  selama  praktik  menunjukan  bahwa  setiap  pemijahan  menghasilkan Fertilization Rate (FR)  kisaran 85 – 92%, hal ini sudah memenuhi standar fertilization  rate pada udang vaname yaitu minimal 75% (Nur dkk ., 2018).

## Hatching Rate (HR)
Salah satu faktor performa budidaya pada pembenihan udang vaname adalah Hatching Rate (HR). Hatching  Rate (HR)  adalah  persentase  jumlah  telur  udang  vaname  yang  menetas. Adapun hasil pengamatan Hatching Rate (HR) di CV. Pasific Harvest Shrimp pada tanggal 8 Oktober 2019 sampai dengan 17 Oktober 2019 dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3 Hasil Pengamatan Hatching Rate (HR)
Berdasarkan Gambar 3 hasil pengamatan daya tetas telur ( hatching rate) pada udang vaname  yang  dilakukan  selama  praktik  pada  tanggal  8  oktober  2019  sampai  dengan  17 oktober 2019 menunjukan bahwa Hatching Rate di CV. Pasific Harvest adalah 86 – 95%. Hal ini  sudah  memenuhi  standar hatching  rate menurut  Afrianto  dan  Muqsith  (2014)  minimal 79%.
0 20 40 60 80 100 Fe rt ili za ti o n Ra te (% ) Waktu Pengamatan FR Referensi
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 H a tc h in g Ra te (% ) Waktu Pengamatan HR Referensi

## Survival Rate (SR)
Survival Rate (SR) adalah persentase jumlah benih udang vaname yang hidup. Adapun hasil pengamatan Survival  Rate (SR)  di  CV.  Pasific  Harvest  Shrimp  pada  10  bak  yang  diamati dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Hasil Pengamatan Survival Rate (SR)
Berdasarkan hasil pengamatan survival rate (SR) pada 10 bak pembenihan udang vaname dapat  disimpulkan  sebanyak  6  bak  menunjukan  SR  belum  mencapai  target  produksi sehingga  pada  siklus  ini  mengalami  penurunan  SR.  menurut  Pratama  (2017)  bahwa penurunan tingkat kelulusan hidup pada udang vaname dapat dipengaruhi oleh faktor abiotik dan  biotik.  Salah  satu  faktor  abiotik  penurunan  SR  pada  benih  udang  vaname  adalah terjadinya  perubahan  parameter  kualitas  air,  sedangkan  faktor  biotik  adalah  adanya organisme lain yang mengganggu benih udang vaname seperti hama dan penyakit. Menurut Subaidah  (2005)  dalam  Nuntung  dan  Idris  (2018)  yang  menyatakan  bahwa  parameter kualitas air untuk pemeliharaan udang vaname meliputi suhu 29 –32 o C, salinitas 29 –34 ppt, pH 7,5 –8,5, oksigen terlarut > 5 ppm.

## Identifikasi Masalah
Identifikasi  masalah  meliputi  manusia  ( man ),  metode  ( method ),  bahan  ( material ),  alat ( machine )  dan  lingkungan  ( mother  nature )  dengan  menggunakan  diagram      sebab-akibat dan analisis fishbone . Adapun Identifikasi masalah dapat dilihat pada  Tabel 2.
Tabel 2. Identifikasi masalah
No Faktor Sebab Akibat 1 Man Rendahnya  keterampilan  dan kepedulian pegawai Pegawai  menunggu  perintah dari atasan 2 Method Belum adanya standar penambahan  plankton  secara tertulis Penambahan plankton yang tidak  sesuai  dengan  kebutuhan benih 3 Material Keterbatasan  Pengadaan  bibit plankton a.  Kebutuhan pakan alami kurang terpenuhi 4 Machine Keterbatasan  peralatan  Lab dan  peralatan  lainnya  seperti heater . a.  Pengujian kondisi benih udang kurang maksimal b.  Kurang maksimal dalam pengaturan suhu 5 Mother Adanya pergantian Musim a.  Benih  udang  mudah  terkena
0 10 20 30 40 50 B7 B8 B9 B10 B11 B12 B13 B14 B15 B16 Su rv iv a l r a te (% ) No Bak SR (%) Target Perusahaan Referensi
Nature penyakit b.  Rendahnya permintaan benih di pasar

## Analisis Finansial
Pada kegiatan pembenihan udang vaname di CV. Pasific Harvest dalam 1 tahun terdapat 5 siklus  pembenihan  dengan  rata-rata  benih  udang  yang  dihasilkan  adalah  60.000.000 ekor/siklus. Analisis finansial meliputi :
1.  Biaya Investasi
Biaya  investasi  pada  pembenihan  udang  vaname  meliputi  bak  pemeliharaan  induk,  bak penetasan  telur,  bak  pemeliharaan  larva,  bak  kultur  pakan  alami,  bak  penampungan  air, laboratorium,  gudang,  mesin  genset,  mesin  pompa,  dan  peralatan  lainnya.  Biaya  investasi yang dikeluarkan sebesar Rp 3.145.700.000,- dengan penyusutan setiap tahunnya sebesar Rp 1.493.650.000,-.

## 2.  Biaya Produksi
Biaya  produksi  terdiri  dari  biaya  tetap  dan  biaya  tidak  tetap.  Biaya  tetap  meliputi  biaya penyusutan,  biaya  listrik  dan  telepon  serta  gaji  karyawan.  Biaya  tetap  yang  dikeluarkan selama  1  tahun  sebesar    Rp  3.170.650.000,-.  Biaya  tidak  tetap  (variabel)  meliputi  biaya pakan  alami,  pakan  buatan,  pakan  induk,  probiotik,  pupuk,  biaya  panen  dan  biaya  bahan pendukung  lainnya.  Biaya  variabel  yang  dikeluarkan  selama  1  tahun  sebesar  Rp 3.347.480.000,-.

## 3.  Pendapatan
Pendapatan  yang  dihasilkan  pada  pembenihan  udang  vaname  sebesar  12.000.000.000. Dengan  rata-rata  jumlah  produksi  59.000.000  ekor/  siklus  dengan  harga  benih  Rp  40,-  per ekor
4.  Analisis Laba/Rugi Keuntungan  yang  didapatkan  sebesar  Rp  5.481.870.000,-  per  tahun.  Keuntungan didapatkan dari pendapatan per tahun dikurangi dengan biaya produksi.
5. Revenue Cost Ratio (R/C Ratio )
R/C Ratio yang didapatkan adalah 1,8 yang artinya bahwa perusahaan tersebut layak untuk dijalankan.
6. Break Even Point (BEP)
BEP  atau  titik  impas  yang  dihasilkan  adalah  BEP  Harga  Rp  4.343.356.164,-  per  tahun sedangkan BEP unit yang dihasilkan adalah 110.092.013 ekor per tahun.

## 7. Payback Period (PP)
Payback  Period (PP)  yang  dihasilkan  adalah  0,87  Tahun  yang  menyatakan  bahwa  waktu pengembalian biaya investasi selama 0,87 tahun atau 10 bulan 13 hari.

## KESIMPULAN
Hasil kajian dapat disimpulkan bahwa :
1.  Teknis  produksi  yang  dilaksanakan  belum  optimal  dilihat  dari  produktivitas  benur  yang mengalami penurunan
2.  Performansi kinerja pada pembenihan udang vaname sudah sesuai dengan standar SNI dengan hasil pengamatan adalah FR 89%, HR 91% dan SR 33%.
3.  Analisis  masalah  pada  pembenihan  udang  vaname  meliputi  :  Rendahnya  keterampilan karyawan  dalammengerjakan  tugas  dan  tanggungjawabnya,  keterbatasan  dalam pengadaan bibit plankton dan alat laboratorium, serta permintaan benih yang minim
4.  Berdasarkan  analisis  finansial  yang  didapat  adalah  perusahaan  tersebut  mendapatkan keuntungan sebesar Rp 3.326.100.000 setiap tahun, dengan R/C ratio sebesar 1,36, dan PP 0,87 tahun.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianto,  S.,  &  Muqsith,  A.  (2014). Production  Management  Nauplius  Vaname  Shrimp (Litopenaeus  Vannamei)  Seedling  Installation  In  Shrimp  Fisheries  Center  Bight Brackish-Water  Aquaculture  Gelung,  Situbondo,  East  Java. Samakia:  Jurnal  Ilmu Perikanan, 5(2), 53 –64.
Amri,  K.,  &  Kanna,  I.  (2008). Budidaya Udang  Vaname:  Secara  Intensif,  Semi  Intensif  Dan Tradisional. PT. Gramedia Pustaka Umum. Effendi, M. I. (1979). Metode Biologi Perikanan . Yayasan Dewi Cukaray. Fuady,  M.  F.,  &  Nitisupardjo,  M.  (2013).  P engaruh  Pengelolaan  Kualitas  Air  Terhadap Tingkat  Kelulushidupan  Dan  Laju  Pertumbuhan  Udang  Vaname  (Litopenaeus Vannamei)  Di  PT.  Indokor  Bangun  Desa,  Yogyakarta. Management  Of  Aquatic Resources Journal, 2(4), 155 –162. Haliman,  R.  W.,  &  Adijaya,  D.  S.  (2005). Udang  Vannamei,  Pembudidayaan  Dan  Prospek Pasar Udang Putih Yang Tahan Penyakit . Penebar Swadaya. Herawati, V. E., & Hutabarat, J. (2015). Analisis Pertumbuhan, Kelulushidupan Dan Produksi Biomass  Larva  Udang  Vannamei  Dengan  Pemberian  Pakan  Artemia  Sp.  Produk Lokal  Yang  Diperkaya  Chaetoceros  Calcitrans  Dan  Skeletonema  Coctatum. Pena Akuatika: Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan , 12 (1).
Lestari,  I.,  &  Yuniarti,  T.  (2018).  P enggunaan  Copepoda,  Oithona  Sp.  Sebagai  Subtitusi Artemia  Sp.,  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Kelulushidupan  Larva  Udang  Vaname (Litopenaeus Vannamei) . Journal Of Aquaculture Management And Technology, 7(1), 90 –98.
Nuntung,  S.,  &  Idris,  A.  P.  S.  (2018). Teknik  Pemeliharaan  Larva  Udang  Vaname (Litopenaeus  vannamei  Bonne)  Di  PT  Central  Pertiwi  Bahari  Rembang,  Jawa Tengah . Prosiding Seminar Nasional , 1 , 7.
Nur,  A.,  Widyany,  D.  A.,  Subiyarto,  Ruliaty,  L.,  &  Taslihan,  A.  (2018). Petunjuk  Teknis Pembenihan  Udang  Putih  (Penaeus  Merguiensis). Balai  Besar  Perikanan  Budidaya Air Payau Jepara.
Pratama,  A.,  Wardiyanto,  W.,  &  Supono,  S.  (2017). Studi  Performa  Udang  Vaname (Litopenaeus Vannamei) Yang Dipelihara Dengan Sistem Semi Intensif Pada Kondisi Air Tambak Dengan Kelimpahan Plankton Yang Berbeda Pada Saat Penebaran . E- Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Budidaya Perairan, 6(1), 643 –652. Primyastanto,  M.  (2011). Feasibility  Study  Usaha  Perikanan .  Elektronik  Pertama  Dan Terbesar Di Indonesia.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Standar  Nasional  Indonesia.  2006. Benih  udang  vaname  (Litopenaeus  vannamei)  kelas benih sebar .
Standar  Nasional  Indonesia.  2009. Produksi  benih  udang  vaname  (Litopenaeus  vannamei) kelas benih sebar .
Suharyadi.  (2011). Budidaya  Udang  Vaname  (Litopenaeus  vannamei) .  Materi  Penyuluhan Kelautan Dan Perikanan.
Sunaryo,  S.,  Widiasa,  I.  N.,  Djunaedi,  A.,  &  Sasmoko,  P.  (2018). Mortalitas  Larva Litopenaeus  Vannamei  Pada  Penerapan  Perbedaan  Sistem  Filtrasi  Air  Media Pemeliharaan . Jurnal Kelautan Tropis, 21(2), 103 –110.