Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275

## PENGARUH UMUR PANEN TERHADAP MUTU BENIH PADA TIGA VARIETAS CABAI RAWIT YANG BERBEDA
(The Effect Of Harvest Age On Seed Quality In Three Different Varieties Of Cayenne Pepper)
Ilham Jati Nugroho * , Syaiful Anwar, Florentina Kusmiyati
Program Studi Agroekotenologi, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro,
Semarang
Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Kec. Tembalang, Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
* Corresponding author, Email: ilhamjatin19@gmail.com

## ABSTRACT
The  aim  of  this  study  was  to  examine  the  effect  of  harvesting  age  which  gives  the  best  quality  of cayenne pepper seeds, the influence of plant varieties on the quality of cayenne pepper seeds, and the interaction  of  harvesting  age  with  plant  varieties  on  the  quality  of  chili  pepper  seeds.  Field  research was  carried  out  from  August  to  December  2021  at  the  Screenhouse  of  the  Faculty  of  Animal Husbandry  and  Agriculture,  Diponegoro  University.  The  study  used  a  3x4  Split  Plot  experimental design on the basis of a Randomized Block Design with 3 replications. The main plots were: cayenne pepper  varieties  V1  =  Sigantung,  V2  =  Wijaya,  V3  =  Bara.  Sub-plots,  namely:  harvesting  age consisted of P1 = 37  Day After Anthesis  (DAA), P2 = 41 DAA, P3 = 45 DAA, and P4 = 49 DAA. The  data  obtained  were  then  analyzed  using  analysis  of  variance  and  further  tested  with  Duncan's Multiple Range Test (DMRT) at the 5% level. The results showed that harvesting ages of 37 and 41 HSA increased plant height, fruit length and fruit weight while harvesting ages of 49 HSA increased time  to  flower  appearance,  seed  yield,  seed  vigor  and  seed  viability.  Cayenne  with  the  Sigantung variety was able to increase plant height, fruit diameter, fruit weight, seed moisture content, seed wet weight, and seed vigor. There is an interaction between cayenne pepper variety and harvesting age on plant height and flower appearance parameters.
Keywords : Cayenne pepper, harvesting age, seed, variety

## ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh umur panen yang memberikan mutu benih cabai rawit terbaik,  pengaruh  varietas  tanaman  terhadap  mutu  benih  tanaman  cabai  rawit,  dan  interaksi  umur panen  dengan  varietas  tanaman  terhadap  mutu  benih  tanaman  cabai  rawit.  Penelitian  lapang  telah dilaksanakan  pada  Agustus  –  Desember  2021  di  Screenhouse  Fakultas  Peternakan  dan  Pertanian, Universitas  Diponegoro.  Penelitian  menggunakan  rancangan  percobaan  Split  Plot  3x4  dengan  dasar Rancangan Acak Kelompok 3 kali ulangan. Petak Utama yaitu: cabai rawit varietas V1 = Sigantung, V2 = Wijaya, V3 = Bara. Anak Petak yaitu: umur panen terdiri atas P1 = 37 HSA, P2 = 41 HSA, P3 = 45 HSA, dan P4 = 49 HSA . Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis ragam  dan  diuji  lanjut  dengan  Uji  Jarak  Ganda  Duncan  (UJGD)  pada  taraf  5%. Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  umur  panen  37  dan  41  HSA  meningkatkan  tinggi  tanaman,  panjang  buah  dan bobot  buah  sedangkan  umur  panen  49  HSA  mampu  meningkatkan  waktu  muncul  bunga,  rendemen benih, vigor benih dan viabilitas benih. Cabai rawit dengan varietas Sigantung mampu meningkatkan tinggi  tanaman,  diameter  buah,  bobot  buah,  kadar  air  benih,  berat  basah  benih,  serta  vigor  benih. Terdapat interaksi varietas cabai rawit dan umur panen terhadap parameter tinggi tanaman dan waktu muncul bunga.
Kata kunci : benih, cabai rawit, umur panen,varietas
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275

## PENDAHULUAN
Cabai  rawit  merupakan  tanaman hortikultura  yang  banyak  dibudidayakan  di Indonesia.  Hal  tersebut  dikarenakan  nilai ekonomis  dan  permintaan  konsumen  yang cukup tinggi. Cabai dapat dipanen lebih dari 1  kali  dalam  1  masa  tanam  selama  masa generatifnya.  Masa  generatif  cabai  ditandai dengan munculnya bunga. Waktu pemunculan  bunga  diukur  setelah  50% tanaman di lahan berbunga, yaitu sekitar 30 – 35  HST  (Zahra,  2012).  Bunga  cabai  mulai antesis  pada  pukul  6  –  9  dipagi  hari.  Lama waktu  dari  antesis  hingga  ukuran  buah maksimal  dibutuhkan  waktu  sekitar  35  –  38 hari  untuk  setiap  genotipe.  Umumnya  buah cabai  muda  berwarna  hijau  dan  buah  cabai tua berwarna merah (Sunarjono, 2011).
Benih  yang  baik  adalah  benih  yang memenuhi  kriteria  mutu  benih.  Mutu  benih terdapat tiga jenis yaitu mutu fisik, fisiologis dan  genetik.  Benih  yang  berkualitas  tinggi akan  diperoleh  dari  buah  yang  masak fisiologis.  Waktu  masak    fisiologis  benih dapat  diketahui  melalui  ciri-ciri  buah  dan benih.  Masak  fisiologis  pada  buah  cabai dapat  ditandai  dengan  terjadinya  perubahan warna pada daging buahnya. Masak fisiologis  sempurna  didapatkan  melalui waktu  pemanenan  yang  tepat  sehingga diperoleh  benih  dengan  mutu  yang  baik. Pemanenan yang dilakukan terlalu cepat atau lambat berpengaruh terhadap tingkat kemasakan  fisiologis  pada  biji  tanaman cabai.  Waktu  panen  yang  terlalu  cepat mengakibatkan  biji  tanaman  terlalu  lunak, dan  panen  yang  lambat  mengakibatkan  biji tanaman terlalu kering dan keras (Pradipta et al., 2014).
Masak  fisiologi  benih  dicapai  pada saat bobot kering benih maksimal, pada saat itu  pengisian  benih  sudah  berhenti.  Bobot kering  benih  cabai  per  buah  meningkat secara  nyata  pada  38  HSA,  selanjutnya hingga  44  HSA  bobot  kering  benih  tidak meningkat  secara  nyata  (Suharsi et  al., 2015). Tingkat kemasakan buah berpengaruh terhadap kemampuan benih untuk berkecambah.  Daya  kecambah  benih  cabai yang  baik  minimum  adalah  80%.  Benih cabai  dari  enam  genotipe  yang  dihasilkan mencapai  daya  berkecambah  sekitar  80% pada  44  HSA  (74  –  91%)  (Wijaya et  al., 2014).
Varietas  adalah  kelompok  tanaman dalam  jenis  atau  spesies  tertentu  yang  dapat dibedakan  dari  kelompok  lain  berdasarkan sifat-sifat tertentu. Varietas merupakan salah satu  aspek  yang  perlu  diperhatikan  dalam usaha pengelolaan teknik budidaya tanaman. Pemilihan varietas memegang peranan penting  dalam  budidaya,  karena  untuk mencapai  tingkat  produktivitas  yang  tinggi sangat  ditentukan  oleh  potensi  genetiknya (Siregar, 2018). Upaya untuk mengoptimalisasi produktivitas tanaman cabai  rawit  yaitu  dengan  penggunaan  benih unggul  seperti  varietas  Sigantung,  Wijaya dan  Bara.  Cabai  rawit  varietas  Sigantung cocok  ditanam  di  dataran  rendah  sampai dataran tinggi, dengan tipe buah menggantung,  lebat  dan  produktif.  Varietas Bara,  Sigantung  dan  Mahameru  merupakan varietas  yang  tahan  terhadap antracnose daripada  varietas  Sakti  dan  Seta  Super (Randi et al. , 2021).
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji  pengaruh  umur  panen  pada  cabai rawit  varietas  unggul  seperti  varietas
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
sigantung, wijaya, dan bara. Dimana varietas unggul diperlukan guna mencapai produktivitas  cabai  yang  tinggi.  Penelitian tentang  umur  panen  terhadap  varietas  benih belum  banyak  dilakukan,  terutama  terhadap varietas sigantung, wiajaya, dan bara.

## METODE PENELITIAN
Kegiatan penelitian dilaksanakan pada  bulan  Agustus  -  Desember  2021  di Screenhouse dan dilanjutkan dengan analisis di  Laboratorium  Fisiologi  dan  Pemuliaan Tanaman, Fakultas
Peternakan dan Pertanian,  Universitas  Diponegoro,  Jawa Tengah, Semarang.
Materi yang digunakan pada penelitian  ini  benang  kasur,  kertas  label, plastik  clip,  kamera,  timbangan  analitik, moisture  tester ,  penggaris  dan  alat  tulis. Bahan  yang  digunakan  adalah  3  varietas tanaman  cabai  rawit  yaitu  Sigantung, Wijaya,  Bara,  pupuk  kandang,  pupuk  NPK mutiara,  pestisida,  tanah,  dan  polybag berukuran 45 x 45.
Penelitian  dilakukan  menggunakan percobaan  Split  Plot  3x4  dengan  dasar Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan masing-masing  perlakuan  di  ulang  3  kali. Petak  utama  adalah  varietas  cabai  rawit, terdiri  atas  :  V1  =  Sigantung,  V2  =  Wijaya, V3  =  Bara  dan  anak  petak  adalah  umur panen (P), terdiri atas : P1 = umur panen 37 HSA, P2 = umur panen 41 HSA, P3 = umur panen  45  HSA,  dan  P4  =  umur  panen  49 HSA.

## Prosedur Penelitian
Penelitian dilakukan melalui beberapa  tahapan  yakni  persiapan  alat  dan bahan,  persiapan  media  tanam,  penanaman benih  cabai,  pemeliharaan  tanaman  cabai, pelabelan,  pemanenan,  pengamatan,  dan
analisis  data.  Pelaksanaan  persiapan  pra penelitian dilakukan dengan mempersiapkan alat  dan  bahan  untuk  penelitian,  dan mempersiapkan bibit.
Persiapan  media  tanam,  tanah  yang akan  digunakan  dicampur  dengan  pupuk kandang dengan perbandingan 1:1, kemudian  dimasukkan  kedalam  polybag. Tujuan  diberikan  pupuk  kandang  adalah sebagai  pupuk  dasar  guna  menyediakan unsur  hara  dalam  tanah.  Penanaman benih cabai dilakukan dengan cara menyemaikan  benih  tanaman  cabai  di lahan persemaian, kemudian
memindahkan bibit tanaman cabai kedalam polybag saat benih berumur 2 – 3 MST ke dalam polybag berukuran 45 x 45 cm dengan jarak antar polybag 30 x 30 cm antar  mulut polybag . Pemeliharaan  mulai dilakukan  dari  setelah  bibit  ditanam  di polybag sampai penelitian selesai dilakukan.
Pemberian  pupuk  susulan  dilakukan untuk  menjaga  ketersediaan  nutrisi  dalam tanah yang dibutuhkan tanaman. Pupuk yang digunakan adalah NPK 16 : 16 :16 sebanyak 7 g/tanaman dan dilakukan pada 3, 6, dan 9 MST.  Pemberian  pupuk  NPK  dengan formula  16  :  16  :  16  pada  takaran  total  21 g/tanaman  atau  500  kg  /  ha  meningkatkan produktivitas  cabai  rawit  sebesar  5% (Sutrisna dan Surdiyanto, 2014). Penyiraman dilakukan  sehari  sekali  diwaktu  sore  pada saat  cuaca  panas,  dan  dua  hari  sekali  ketika cuaca  hujan.  Tanaman  dengan  ketinggian lebih  dari  50  cm  diberikan  ajir  yang bertujuan  untuk  menopang  tanaman  cabai agar  tidak  roboh.  Pelabelan dilakukan  pada bunga  yang  sudah  mengalami  antesis sehingga dapat diketahui waktu panen setiap perlakuan.  Pemanenan  dilakukan  ketika
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
buah  cabai  sudah  sesuai  dengan  perlakuan umur panen yang ditentukan.

## Parameter Pengamatan
Parameter  yang  diamati  terdiri  dari parameter  selama  panen  dan  pasca  panen, Parameter yang diamati terdiri dari : 1. Panjang Buah Cabai (cm)
Buah cabai yang telah dipanen diukur panjangnya  menggunakan  penggaris  atau meteran.
2. Bobot per Buah (g)
Bobot buah diukur dengan menimbang  buah  menggunakan  timbangan digital pada saat panen.
3. Rendemen Benih per Buah (%)
Rendemen  benih  kering  dihitung dengan  cara  membandingkan  antara  bobot kering  benih  dengan  bobot  buah  pada masing-masing perlakuan setelah panen. 4. Jumlah Benih per Buah (biji)
Jumlah benih dihitung secara manual menggunakan  pinset  pada  masing-masing perlakuan.  Jumlah  benih  dihitung  setelah buah dipanen.
5. Kadar Air Benih (%)
Pengukuran kadar air benih menggunakan  metode  konvensional.  Yaitu dengan  menggunakan  oven  dengan  suhu rendah  konstan  103 0 C  didiamkan  selama  17 jam.  Lalu  berat  benih  sebelum  dioven dikurangi berat benih setelah dioven kemudian  dibagi  dengan  berat  basah  lalu dikalikan 100%.
6 . Bobot Basah Benih per Buah (biji)
Bobot  basah  benih  diperoleh  dari benih-benih  dalam  1  buah  yang  kemudian ditimbang menggunakan timbangan analitik. 7. Bobot Kering Benih per Buah (biji) Bobot  kering  benih  diperoleh  dari benih-benih  dalam  1  buah,  ditimbang menggunakan  timbangan  digital.  Dilakukan
setelah  benih  dikeringkan  dengan  cara diangin-anginkan  selama  3  hari  setelah panen.
8. Viabilitas Benih (%)
Pengukuran viabilitas benih menggunakan  metode  UDKdp  (Uji  Di  atas Kertas  dalam  plastik).  Dilakukan  dengan menghamparkan selembar plastik tipis kemudian diatasnya ditimpa dengan 3 lembar kertas  merang  atau  tisu  yang  dilembabkan dengan  cara  menyemprotkan  air.  Kemudian sebanyak  25  benih  cabai  ditata  rapi  setelah itu  ditutup  dengan  2  lembar  kertas  merang atau  tisu  lalu  disemprot  air  sapai  lembab. Materi  pengujian  kemudian  digulung  dan diikat  kedua  sisinya,  lalu  diletakkan  dalam alat pengecambah benih dan diamkan 7 – 14 hari.
9. Vigor Benih (%)
Benih  cabai  diambil  25  butir  lalu diletakkan  di  atas  kertas  merang  atau  tisu yang  sudah  disemprot  larutan  NaCl  1% kemudian digulung dengan plastik dan diikat kedua  ujungnya.  Semua  gulungan  disimpan pada  alat  pengecambah.  Pada  hari  ke-7 dilakukan  pengamatan  terhadap  kecambah normal, abnormal, dan kecambah yang mati.
Data yang diperoleh kemudian dianalisis ragam (ANOVA) untuk mengetahui  pengaruh  dari  perlakuan  dan apabila  terdapat  pengaruh  nyata  perlakuan makan  dilanjutkan  dengan Duncan  Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Panjang Buah Cabai
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  umur  panen berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap panjang buah cabai. Perlakuan varietas yang berbeda serta interaksi antara varietas dengan umur panen yang berbeda tidak berpengaruh
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
nyata  terhadap  parameter  panjang  buah tanaman  cabai.  Hasil  uji Duncan panjang buah tanaman cabai ditunjukkan dalam Tabel Tabel 1.
Tabel  1. Rata-rata pengaruh perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda terhadap panjang buah cabai ( Capsicum frutescens L.)
Keterangan:  angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  menunjukkan  berbeda nyata menurut Uji Duncan (P<0,05).
Hasil  pada  Tabel  1.  menunjukkan bahwa  perlakuan  varietas  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  parameter  panjang  buah tanaman  cabai.  Hal  ini  diduga  karena varietas yang digunakan mempunyai karakteristik  buah  yang  mirip.  Hal  tersebut sesuai  dengan  pendapat  Amali et  al., (2013) yang  menyatakan  bahwa  karakter  kualitatif dan  kuantitatif  buah  pada  saat  masak fisiologis  dipengaruhi  oleh  faktor  genotipe. Hal  ini  didukung  oleh  Marliah et  al .  (2012) yang  menyatakan  bahwa  pertunbuhan  buah antar varietas pada suatu tanaman ditentukan oleh faktor genetiknya.
Berdasarkan  hasil  UJGD  (Tabel  3) diketahui  bahwa  perlakuan  umur  panen berbeda  nyata  (P<0,05)  terhadap  parameter panjang  buah  tanaman  cabai.  Panjang  buah tanaman cabai pada umur panen 37 HSA dan 41 HSA berbeda nyata (P<0,05) lebih tinggi dibanding umur panen 45 HSA, dan 49 HSA. Hal  ini  diduga  karena  pada  umur  panen  37 HSA dan 41 HSA buah mencapai pertumbuhan  maksimal,  setelah  itu  buah memasuki  fase  pematangan.  Hal  ini  sesuai
dengan  pendapat  Zuhdi et  al .  (2018)  yang menyatakan  bahwa  pada  fase  inisiasi  buah sampai buah muda laju pertumbuhan panjang dan  diameter  buah  semakin  cepat  dan  pada fase  buah  menuju  dewasa  pertumbuhan panjang  dan  diameter  buah  akan  semakin lambat.  Masak  fisiologi  merupakan  proses pertumbuhan  pada  biji  yang  telah  mencapai ukuran  maksimum.  Hal  ini  didukung  oleh Suharsi et  al .  (2015)  yang  menyatakan bahwa ukuran dan viabilitas benih mengalami  peningkatan  dari  antesis  hingga mencapai  maksimum  pada  saat  masak fisiologi.

## Bobot Buah Cabai
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  varietas  dan  umur  panen yang  berbeda  berpengaruh  nyata  (P<0,05) terhadap  bobot  buah  cabai.  Interaksi  antara perlakuan  varietas  dan  umur  panen  tidak berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  bobot buah  cabai.  Hasil  analisis  ragam  bobot  buah cabai ditunjukkan dalam Tabel 2. Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ----------------(hari)-------------- 37 HSA 5,3 5,0 5,1 5,1 a 41 HSA 5,2 5,4 4,9 5,2 a 45 HSA 4,5 4,6 4,1 4,4 b 49 HSA 4,1 4,9 4,5 4,5 b Rata-rata 4,8 5,0 4,7 4,8
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
Tabel  2. Rata-rata pengaruh perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda terhadap bobot buah cabai ( Capsicum frutescens L.)
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  atau  baris    kolom interaksi menunjukkan berbeda nyata menurut Uji Duncan (P<0,05).
Berdasarkan  Tabel  2.  Hasil  analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas  berbeda  nyata  (P<0,05)  terhadap bobot  buah  cabai.  Bobot  buah  cabai  pada varietas  sigantung  berbeda  nyata  (P<0,05) lebih  tinggi  dibanding  varietas  wijaya sedangkan  bobot  buah  cabai  bara  tidak berbeda  nyata  (P>0,05)  dengan  varietas sigantung  dan  wijaya.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  penggunaan  varietas  mempengaruhi bobot buah tanaman cabai. Hasil bobot buah cabai  pada  setiap  varietas  berkaitan  dengan genetik  serta  faktor  lingkungannya.  Sesuai dengan  pendapat  Asnijar  (2013)  yang menyatakan  bahwa  tinggi  rendahnya  hasil bobot cabai dipengaruhi oleh interaksi antara varietas  dengan  lingkungan  tumbuh.  Bobot buah cabai memiliki kaitan yang erat dengan diameter buah, diameter yang semakin besar maka  berat  buah  yang  dihasilkan  cenderung besar.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Astutik et  al. (2017)  yang  menyatakan bahwa  bobot  buah  cabai  berbanding  lurus dengan  panjang  buah  dan  diameter  buah, semakin  besar  bobot  buat  maka  diameter buah juga semakin besar.
Perlakuan  umur  panen  41  HSA berbeda nyata (P<0,05) lebih tinggi dibandingkan 45 HSA dan 49 HSA terhadap bobot  buah  cabai.  Hal  ini  diduga  karena umur  panen  memiliki  keterkaitan  terhadap peningkatan  bobot  buah  cabai  per  tanaman. Menurut  pendapat  Afa et  al. (2021) peningkatan  bobot  buah  cabai  memiliki korelasi  yang  sangat  nyata  dengan  umur panen.  Bobot  buah  cabai  akan  semakin bertambah  saat  mencapai  masak  fisiologis. Perlakuan umur panen 37 HSA dan 41 HSA pada  semua  varietas  memberikan  paling tinggi dibaningkan perlakuan umur panen 45 HSA  dan  49  HSA.  Masak  fisiologis  pada setiap  genotipe  diduga  dicapai  pada  umur tanaman  yang  berbeda.  Menurut  Vidigal et al. (2011)  karakteristik  buah  merupakan salah  satu  faktor  penting  untuk  menentukan panen  yang  tepat.  Umur  panen  tanaman cabai memiliki kaitan dengan jumlah cabang yang dihasilkan. Cabang pada tanaman cabai akan  terus  bertambah  seiring  dengan bertambahnya  umur  panen.  Jumlah  cabang yang  semakin  banyak  akan  berpengaruh terhadap bobot buah cabai. Hal ini didukung oleh  pendapat  Suharsi et  al. (2015)  yang
Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ----------------( gram/buah)-------------- 37 HSA 1,9 1,6 1,7 1,8 a 41 HSA 2,1 1,7 1,8 1,9 a 45 HSA 1,0 1,0 1,0 1,0 b 49 HSA 0,7 0,7 0,8 0,7 c Rata-rata 1,4 a 1,2 b 1,3 ab 1,3
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
menyatakan  bahwa  buah  cabai  yang  berada pada cabang yang lebih atas (cabang ke 13 – 17)  akan  menghasilkan  bobot  buah  yang rendah.

## Rendemen Benih per Buah
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  umur  panen  berpengaruh
nyata  (P<0,05)  terhadap  rendemen  benih cabai.  Perlakuan  varietas  yang  berbeda  serta interaksi  antara  varietas  dengan  umur  panen yang  berbeda  tidak  berpengaruh  nyata (P>0,05) terhadap parameter rendemen benih cabai.  Hasil  analisis  ragam  rendemen  benih cabai ditunjukkan dalam Tabel  2.
Tabel  3. Rata-rata pengaruh  perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda terhadap rendemen benih cabai ( Capsicum frutescens L.)
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  atau  baris    kolom interaksi menunjukkan berbeda nyata menurut Uji Duncan (P<0,05).
Berdasarkan  Tabel  3.  Hasil  analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap parameter  rendemen  benih  cabai.  Hal  ini diduga  karena  varietas  yang  digunakan dalam  penelitian  mempunyai  karakteristik yang  mirip  dalam  memproduksi  buah  cabai. Setiawan et  al., (2012)  dalam  penelitiannya tentang  cabai  menyatakan  bahwa  varietas cabai  dengan  genotipe  yang  mirip  akan menghasilkan  hasil  buah  yang  sama.  Hal  ini juga  didukung  oleh  pendapat  Arifin et  al. (2012)  yang  menyatakan  bahwa  varietas yang  memiliki  rendemen  biji  yang  tinggi akan memiliki bobot benih per tanaman yang tinggi pula.
Berdasarkan hasil uji Duncan diketahui  bahwa  perlakuan  umur  panen berbeda  nyata  (P<0,05)  terhadap  parameter rendemen  benih  cabai.  Rendemen  benih cabai  pada  umur  panen  49  HSA  berbeda nyata  (P<0,05)  lebih  tinggi  dibanding  umur
panen  37  HSA,  41  HSA,  dan  45  HSA.  Hal tersebut  diduga  karena  proses  pembuahan ovul  atau  polen  terus  terjadi  mulai  dari antesis  hingga  buah  mencapai  masak fisiologis dan terhenti setelah benih mencapai  masak  fisiologis.  Jumlah  benih perbuah  dipengaruhi  oleh  banyaknya  jumlah ovul  yang  dapat  dibuahi  oleh  polen. Rendemen  benih  dipengaruhi  oleh  jumlah benih  yang  terbentuk  dalam  satu  buah. Dalam  penelitiannya  tentang  cabai,  Suharsi et  al. (2015)  menjelaskan  bahwa  masak fisiologis  benih  dicapai  pada  saat  bobot kering dan rendemen benih  maksimal, pada saat  itu  proses  pengisian  benih  sudah terhenti.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  Amalia et  al. (2013)  yang  menyatakan  bahwa penambahan  bobot  kering  dan  rendemen benih  berkaitan  dengan  proses  pengisian benih.
Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ----------------(%)-------------- 37 HSA 5,1 6,3 6,6 6,0 c 41 HSA 7,1 6,4 8,4 7,3 c 45 HSA 10,6 11,0 8,0 9,9 b 49 HSA 12,1 18,2 15,8 15,4 a Rata-rata 8,7 10,5 9,7 9,6
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275

## Jumlah Benih per Buah
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas yang berbeda dan waktu umur panen yang berbeda tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter jumlah  benih  cabai.  Tidak  ditemukan
interaksi  antara  kedua  perlakuan  terhadap parameter  ini.  Hasil  Uji Duncan pengaruh dari  perlakuan  tiga  varietas  dan  umur  panen yang berbeda pada jumlah benih cabai dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4. Rata-rata pengaruh perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda terhadap jumlah benih cabai ( Capsicum frutescens L.)
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  atau  baris    kolom interaksi menunjukkan berbeda nyata menurut Uji Duncan (P>0,05).
Berdasarkan  Tabel  4.  diketahui  bahwa rata-rata  jumlah benih  cabai disetiap perlakuan  tidak  berbeda  nyata.  Perlakuan varietas  yang  berbeda  tidak  berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah benih cabai. Hal  ini  diduga  karena  fotosintat  yang diperoleh pada setiap tanaman sama sehingga  jumlah  biji  yang  dihasilkan  tidak berbeda jauh. Hal ini sesuai dengan pendapat Astutik et  al. (2017)  yang  menyatakan bahwa  jumlah  benih  cabai  merupakan  total fotosintat yang ditransfer ke dalam biji buah cabai,  semakin  banyak  biji  yang  mendapat hasil  fotosintat  semakin  banyak  pula  jumlah dan  ukuran  biji  yang  dihasilkan.  Perlakuan umur  panen  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  parameter  jumlah  benih  cabai.  Hal ini  diduga  karena  umur  panen  akan mempengaruhi  tingkat  kematangan  cabai,
sedangkan  tingkat  kematangan  cabai  tidak berpengaruh terhadap jumlah benih. Menurut Wijaya  (2014)  jumlah  benih  cabai  yang dihasilkan tidak dipengaruhi oleh kemasakan buah,  namun  dipegaruhi  oleh  jumlah  ovul yang terbuahi oleh polen.

## Kadar Air Benih
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas yang berbeda dan waktu umur panen yang berbeda tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter kadar  air  benih  cabai.  Tidak  ditemukan interaksi  antara  kedua  perlakuan  terhadap parameter  ini.  Hasil  Uji Duncan pengaruh dari  perlakuan  tiga  varietas  dan  umur  panen yang  berbeda  pada  kadar  air  benih  cabai dapat dilihat pada Tabel 5.
Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ----------------(biji/buah)-------------- 37 HSA 35,7 28,7 47,7 37,3 41 HSA 42,7 34,0 47,7 41,4 45 HSA 34,7 31,3 27,7 31,2 49 HSA 31,3 39,7 34,7 35,2 Rata-rata 36,1 33,4 39,4 36,3
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
Tabel  5. Rata-rata pengaruh perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda terhadap kadar air benih cabai ( Capsicum frutescens L.)
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  atau  baris    kolom interaksi menunjukkan berbeda nyata menurut Uji Duncan (P>0,05).
Berdasarkan  Tabel  5.  diketahui  bahwa  rata- rata  kadar  air  benih  cabai  disetiap  perlakuan tidak berbeda nyata. Perlakuan varietas yang berbeda  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap parameter  kadar  air  benih  cabai.  Kadar  air benih  cabai  yang  diperoleh  tinggi  diduga karena  kadar  air  benih  cabai  diukur  setelah panen  dan  belum  dilakukan  pengeringan benih.  Menurut  Darmawan et  al. (2014) benih  cabai  yang  memiliki  kadar  air  terlalu tinggi  akan  menyebabkan  benih  mudah berkecambah  sebelum  ditanam  dan  akan merangsang perkembangan cendawan patogen dalam masa penyimpanan.
Perlakuan  umur  panen  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  parameter  kadar  air  benih cabai.  Hal  ini  diduga  karena  umur  panen tanaman  yang  digunakan  belum  tepat. Menurut  Husaini  dan  Widiarti  (2017)  benih yang  dipanen  sebelum  masak  fisiologis memiliki ukuran yang belum cukup dan akan keriput  ketika  dikeringkan  sehingga  dalam perkecambahan vigornya akan rendah, sedangkan  benih  yang  terlambat  dipanen akan  mengakibatkan  turunnya  mutu  benih akibat  deraan  cuaca  lapang.  Kadar  air optimum  dalam  penyimpanan  dalam  benih
cabai  rawit  adalah  7  %.  Upaya  untuk mencapai  kadar  air  benih  yang  optimum adalah  dengan  melakukan  prosesing  benih dengan baik dan benar.

## Berat Basah Benih per Buah
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas yang berbeda dan waktu umur panen yang berbeda tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter berat  basah  benih  cabai.  Tidak  ditemukan interaksi  antara  kedua  perlakuan  terhadap parameter  ini.  Hasil  Uji Duncan pengaruh dari  perlakuan  tiga  varietas  dan  umur  panen yang  berbeda  pada  berat  basah  benih  cabai dapat dilihat pada Tabel 6.
Berdasarkan  Tabel  6.  didapatkan hasil  bahwa  perlakuan  varietas  tanaman cabai  yang  berbeda  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  parameter  berat  basah  benih  cabai. Hal  ini  diduga  karena  buah  yang  dihasilkan mempunyai  ukuran  yang  relatif  sama.  Hasil dari  setiap  varietas  selain  dipengaruhi dengan sifat genetik dari tanaman itu sendiri juga dipengaruhi oleh lingkungannya. Setiawan et  al. (2012)    menyatakan  bahwa penggunaan  benih  dan  cara  bercocok  tanam serta  lahan  produksi  yang  tepat  dapat
Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ----------------(biji/buah)-------------- 37 HSA 64,7 54,9 55,5 58,4 41 HSA 46,1 54,2 53,6 51,3 45 HSA 52,0 45,1 58,0 51,7 49 HSA 61,7 45,8 44,7 50,7 Rata-rata 56,1 50,0 52,9 53,0
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
mempengaruhi kualitas dan kuantitas produksi.  Perlakuan  umur  panen  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  parameter  berat basah  benih  cabai.  Hal  ini  diduga  karena benih telah mencapai pertumbuhan maksimal sehingga  tidak  terjadi  penambahan  berat
basah benih. Hal ini sesuai dengan pendapat Husaini dan Widiarti (2017) yang menyatakan  bahwa  ukuran  dan  bobot  benih mencapai  maksimal  saat  benih  masak fisiologis  dan  akan  terus  berkurang  seiring bertambahnya umur buah.
Tabel 6. Rata-rata pengaruh perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda terhadap berat basah benih cabai ( Capsicum frutescens L.)
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  atau  baris    kolom interaksi menunjukkan berbeda nyata menurut Uji Duncan (P>0,05).

## Berat Kering Benih per Buah
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  umur  panen  berpengaruh nyata  (P<0,05)  terhadap  viabilitas  benih cabai.  Perlakuan  varietas  yang  berbeda  serta
interaksi  antara  varietas  dengan  umur  panen yang  berbeda  tidak  berpengaruh  nyata (P>0,05) terhadap parameter viabilitas benih cabai.  Hasil  analisis  ragam  viabilitas  benih cabai ditunjukkan dalam Tabel 7.
Tabel 7 . Rata-rata pengaruh perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda terhadap berat kering benih per buah
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  atau  baris    kolom interaksi menunjukkan berbeda nyata menurut Uji Duncan (P>0,05).
Berdasarkan  Tabel  7.  didapatkan  hasil bahwa perlakuan varietas yang berbeda tidak berpengaruh  nyata  terhadap  parameter  berat kering  benih  cabai.  Hal  ini  diduga  karena varietas yang digunakan mempunyai kemampuan  yang  sama  baiknya  dalam Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ----------------(gram/buah)-------------- 37 HSA 0,8 0,8 0,5 0,7 41 HSA 0,7 0,7 0,7 0,7 45 HSA 0,6 0,6 0,6 0,6 49 HSA 0,8 0,6 0,6 0,7 Rata-rata 0,7 0,67 0,6 0,7 Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ----------------(gram/buah)-------------- 37 HSA 0,3 0,3 0,2 0,3 41 HSA 0,4 0,3 0,3 0,3 45 HSA 0,3 0,3 0,3 0,3 49 HSA 0,2 0,3 0,3 0,3 Rata-rata 0,3 0,3 0,3 0,3
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
menyerap  unsur  hara  dan  beradaptasi terhadap  lingkungan  tumbuh.  Hal  tersebut sesuai  dengan  pendapat  Sepwanti et  al. (2016)  yang  menyatakan  bahwa  tingginya produksi  dan  mutu  benih  suatu  varietas dikarenakan varietas tersebut mampu beradaptasi  dengan  baik  pada  lingkungan tumbuhnya.
Perlakuan umur panen tidak berpengaruh  nyata  terhadap  parameter  berat kering  benih  cabai.  Hal  ini  diduga  karena benih  telah  mencapai  masak  fisiologis sehingga pertumbuhan benih terhenti. Hal ini sesuai  dengan  Suharsi et  al .  (2015)  yang menyatakan  bahwa  bobot  kering  benih  per buah  cabai  meningkat  pada  38  HSA  hingga 44  HSA.    Proses  pengisian  benih  berhenti ketika  bobot  kering  benih  sudah  maksimal. Benih yang berkualitas tinggi bisa
didapatkan dengan menentukan waktu panen.  Menurut  pendapat  Husaini  dan Widiarti  (2017)  menyatakan  bahwa  buah yang  sudah  masak  secara  fisiologis  dapat menghasilkan  benih  berkualitas  tinggi  yang artinya  kondisi  benih  berada  pada  posisi puncak,  yaitu  benih  memiliki  bobot  kering dan vigor maksimum.

## Daya Kecambah Benih Cabai
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  umur  panen  berpengaruh nyata  (P<0,05)  terhadap  viabilitas  benih cabai.  Perlakuan  varietas  yang  berbeda  serta interaksi  antara  varietas  dengan  umur  panen yang  berbeda  tidak  berpengaruh  nyata (P>0,05) terhadap parameter viabilitas benih cabai.  Hasil  analisis  ragam  viabilitas  benih cabai ditunjukkan dalam Tabel 8.
Tabel  8. Rata-rata  pengaruh  perlakuan  tiga  varietas  dan  umur  panen  yang  berbeda  terhadap viabilitas benih cabai ( Capsicum frutescens L.)
Keterangan:  angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  menunjukkan  berbeda nyata menurut uji duncan (p<0,05).
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  umur  panen  berbeda  nyata (P<0,05) terhadap parameter daya kecambah benih  cabai.  Viabilitas  benih  cabai  pada perlakuan  umur  panen  49  HSA  berbeda nyata  lebih  tinggi  dibandingkan  perlakuan umur panen 37 HSA, 41 HSA, dan 45 HSA. Hal  tersebut  diduga  terjadi  karena  apabila benih  dipanen  sebelum  mencapai  masak fisiologis  maka  benih  tidak  mempunyai
viabilitas  yang  tinggi  bahkan  bisa  tidak berkecambah.  Rikumahu et  al. (2012) menyatakan  bahwa  benih  yang  dipanen sebelum  masak  fisiologis  belum  memiliki cadangan  makanan  yang  cukup  dan  keadaan embrio  belum  terbentuk  secara  sempurna. Benih  yang  dipanen  pada  saat  mencapai masak fisiologis mempunyai daya berkecambah maksimal karena embrio sudah terbentuk sempurna dan mempunyai
Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ---------------------(%)------------------ 37 HSA 17,3 21,3 18,7 19,1 d 41 HSA 42,7 50,7 48,0 47,1 c 45 HSA 78,7 80,0 74,7 77,8 b 49 HSA 86,7 90,7 91,3 89,6 a Rata-rata 56,3 60,7 58,2 58,4
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
cadangan  makanan  yang  cukup  untuk berkecambah.  Bobot  kering  dan  viabilitas benih  terus  meningkat  dari  saat  antesis hingga  mencapai  maksimum  saat  masak fisiologis.  Dalam  penelitaannya  tentang cabai,  Suharsi et  al. (2015)  menyatakan bahwa  sebaiknya  benih  dipanen  pada  saat mencapai  masak  fisiologis,  karena  viabilitas dan  vigor  benih  akan  mengalami  penurunan apabila tetap dibiarkan di lapang. Saat masak fisiologis  dapat  diketahui  melalui  ciri-  ciri buah  yaitu  terjadinya  perubahan  warna  dari warna  hijau  pada  saat  muda  dan  menjadi hijau  tua,  cokelat,  atau  merah  pada  saat masak.  Dalam  penelitiannya  tentang  cabai rawit  varietas  Comexio  (Darmawan et  al., 2014)  menyatakan  bahwa  daya  kecambah meningkat  sampai  umur  50  HSA,  dan kemudian  menurun  dengan  perlahan  pada umur 55 dan 60 HSA.
Berdasarkan  hasil  uji Duncan (Tabel 8.)  diketahui  bahwa  perlakuan  varietas  tidak berpengaruh nyata terhadap parameter viabilitas  benih  cabai.  Hal  tersebut  diduga
terjadi karena varietas cabai yang digunakan mempunyai  karakteristik  yang  mirip.  Dalam penelitiannya  tentang  cabai,  Suharsi et  al. (2015) meyatakan bahwa genotip cabai yang mempunyai  karakteristik  yang  sama  akan menghasilkan  buah  dengan  karakteristik kuantitatif  yang  sama  pula.  Produktivitas cabai  yang  tinggi  juga  dipengaruhi  oleh penggunaan  benih  bermutu  pada  lahan  yang sesuai. Agustiansyah et al. (2011) menyatakan  bahwa  benih  bermutu  dicirikan oleh  mutu  fisik,  genetik,  dan  fisiologis  yang tinggi sehingga menghasilkan nilai viabilitas dan vigor yang tinggi.

## Vigor Benih Cabai
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas yang berbeda  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap parameter  vigor  benih  cabai  sedangkan perlakuan  umur  panen  berpengaruh  nyata terhadap parameter vigor benih cabai. Kedua faktor  perlakuan  tidak  menunjukkan  adanya interaksi.  Hasil  Uji Duncan pengaruh  dari perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda pada vigor benih cabai dapat dilihat pada Tabel 9.
.
Tabel  9 . Rata-rata pengaruh perlakuan tiga varietas dan umur panen yang berbeda terhadap vigor benih cabai ( Capsicum frutescens L.)
Keterangan:  angka  yang  diikuti  dengan  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  menunjukkan  berbeda nyata menurut Uji Duncan (P<0,05)
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  umur  panen  yang  berbeda menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05) pada parameter vigor benih cabai. Perlakuan umur
panen  49  HSA  memberikan  hasil  vigor tertinggi  dibanding  umur  perlakuan  yang lain. Vigor benih cabai pada perlakuan umur panen  49  HSA  (P4)  berbeda  nyata  lebih
Umur Panen Varietas Rata-rata Sigantung Wijaya Bara ---------------------(%)------------------ 37 HSA 0,0 0,0 0,0 0,0 d 41 HSA 5,3 5,3 5,3 5,3 c 45 HSA 17,3 16,0 17,3 16,9 b 49 HSA 26,7 22,7 26,7 25,3 a Rata-rata 12,3 11,0 12,3 11,9
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
tinggi  dibanding  perlakuan  umur  panen  37 HSA  (P1),  41  HSA  (P2),  dan  45  HSA  (P3). Faktor  pemanenan  benih  yang  dilakukan pada  tingkat  kemasakan  yang  tepat  (masak fisiologis)  untuk  mendapatkan  tingkat  mutu benih  yang  tinggi.  Puspaningrum et  al. (2021)  menjelaskan  bahwa  vigor  benih dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  yaitu masak  fisiologis  dan  lingkungan.  Pendapat ini didukung oleh Lesilolo et al . (2018) yang menyebutkan faktor lingkungan yang berpengaruh  terhadap  perkecambahan  benih yaitu  kelembaban,  temperatur,  oksigen,  dan cahaya.  Indeks  vigor  benih  pada  tingkat kemasakan tersebut  masih  tergolong  rendah. Rendahnya vigor benih tersebut dimungkinkan  karena  kondisi  benih  tidak sehat  atau  kondisi  di  lapangan  yang  kurang mendukung  terhadap  perkembangan  benih. Menurut Setyowati (2013) dalam penelitiannya  pada  benih  cabai,  nilai  indeks vigor benih cabai dapat mencapai 91%.
Berdasarkan hasil uji Duncan (Tabel 9) diketahui  bahwa  perlakuan  varietas  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  parameter  vigor benih  cabai.  Hal  tersebut  diduga  terjadi karena  benih  yang  dihasilkan  kurang  berisi
(bernas), benih yang bernas mampu berkembang  dan  mendorong  benih  untuk tumbuh  normal.  Menurut  Kusandriani et al., (2020)  menyatakan  bahwa  pertumbuhan akar atau pucuk akan normal apabila keadaan fisik  benih  berisi  dan  sehat  sehingga pertumbuhan  akar  dan  pucuk  akan  lebih cepat.  Ekowahyuni et  al. (2015)  dalam penelitiannya  tentang  cabai  menyatakan bahwa  vigor  benih  dipengaruhi  oleh  faktor genetik. Mutu fisik dan fisiologis yang tinggi dapat  diperoleh  dengan  penanganan  pra  dan pasca panen yang baik.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan,  dapat  disimpulkan  bahwa  umur panen  49  HSA  merupakan  waktu  yang  tepat untuk dilakukan pemanenan. Umur panen 49 HSA  menghasilkan  mutu  benih  yang  paling baik  karena  memberikan  hasil  rendemen benih, daya kecambah benih, dan vigor benih yang  paling  tinggi.  Varietas  Sigantung menghasilkan  mutu  benih  terbaik  karena memberikan hasil yang tinggi pada parameter  tinggi  tanaman,  jumlah  benih, daya kecambah dan vigor benih.

## DAFTAR  PUSTAKA
Abdulmalik  MM,  Olarewaju  JD,  Usman  IS, and  Ibrahim  A.  (2012).  Effects  of moisture  stress  on  flowering  and  fruit set in sweet pepper ( Capsicum annuum L.)  cultivars. Production  Agriculture and Technology (PAT) , 8(1),191 – 198. Agustiansyah, A., Timotiwu, P. B., Pramono, E.,  &  Maryeta,  M.  (2021).  Pengaruh priming  pada  vigor  benih  cabai ( Capsicum annuum
L.) yang dikecambahkan  pada  kondisi  cekaman aluminium. Jurnal Penelitian
Pertanian Terapan, 21(3), 204 – 211.
Amalia,    E.P.,    P.A.    Kortse,    T.    Vange.
(2013).  The    quality    of  egusi  melon [( Citruluslanatus Thund.)  matsum  and nakai]    seeds    derived    from    fruits harvested    at  different  growth  stages and at different positions on the mother plant. IJSRI , 3, 1 – 7.
Arifin,  Z.,  P.  Yudoyono  dan  Toekidjo. (2012).  Pengaruh  konsentrasi  GA3 terhadap  pembungaan  dan  kualitas benih  cabai  merah  keriting  ( Capsicum annum L.). Jurnal Vegetalika, 1(4), 1 – 13.
Astutik,  W.,  D.  Rahmawati,  N.  Sjamsijah.
(2017).  Uji  daya  hasil  galur  MG1012
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
dengan  tiga  varietas  pembanding tanaman  cabai  keriting  ( Capsicum annum L.). Agriprima,  Journal  of Applied  Agricultural  Sciences ,  1(2), 163 – 173.
Bima, C. (2007). Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang  Ayam  dan  Pemberian  Air Melalui  Irigasi  Tetes  pada  Budidaya Tanaman  Cabai  ( Capsicum  Annuum L.)
Darmawan,  A.  C.,  R.  Respatijarti,  dan  L.
Soetopo.  (2014).  Pengaruh  tingkat kemasakan benih terhadap
pertumbuhan  dan  produksi  cabai  rawit ( Capsicum  frutescent L.)  Varietas Comexio. Jurnal  Produksi    Tanaman, 2(4), 229 – 246.
Ekowahyuni,  L.  P.,  Syukur,  M.,  Sutjahjo,  S. H.,  &  Suhartanto,  M.  R.  (2015). Pendugaan  parameter  genetik  vigor untuk  viabilitas  dan  vigor  benih  cabai ( Capsicum  annuum L.)  menggunakan analisis setengah dialel. Jurnal Hortikultura  Indonesia, 6(3),  144  – 151.
Lesilolo,  M.  K.,  Riry,  J.,  &  Matatula,  E.  A. (2018).  Pengujian  viabilitas  dan  vigor benih  beberapa  jenis  tanaman  yang beredar di pasaran kota Ambon. Jurnal Agrologia , 2(1).
Puspaningrum,  W.,  Widiastuti,  M.  L., Azizah,  E.,  &  Saputro,  N.  W.  (2021). Deteksi Tingkat Masak Fisiologis Padi ( Oryza  Sativa L.)  berpigmen  melalui analisis  klorofil  dan  pengaruhnya terhadap  viabilitas  dan  vigor  benih. Jurnal Agrohita: Jurnal Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan , 6(2), 272 – 278.
Pradipta,  R.,  Wicaksono,  K.  P.,  &  Guritno, B.  (2014).  Pengaruh  umur  panen  dan pemberian berbagai dosis pupuk kalium  terhadap  pertumbuhan  dan kualitas  jagung  manis  ( Zea  mays saccharata Sturt ). Jurnal Produksi Tanaman, 2(7).
Randy,  M.,  Aidawati,  N.,  &  Pramudi,  M.  I. (2021).  Uji  Efektifitas  konsentrasi larutan  daun  ketepeng  cina  (Cassia alata L.) dalam menghambat perkembangan  penyakit  antraknosa (Colletotrichum  sp.)  pada  tanaman cabai  rawit. Jurnal  Proteksi  Tanaman Tropika, 4(2), 313-319.
Rikumahu,  V.  V.,  Pongoh,  J.,  &  Paulus,  J. M.  (2012).  Perkecambahan  benih jagung  (Z ea  Mays L.)  pada  berbagai umur  panen  benih  dan  kelembaban media tanam. Jurnal Eugenia , 18(3).
Ritonga  AW.  (2013).  Penyerbukan  Silang Alami Beberapa Genotipe Cabai ( Capsicum  annuum L.)  dan  Penentuan Metode  Pemuliaannya. Tesis .  Bogor (IDN): Institut Pertanian Bogor.
Sajuri,  S.,  Afiatan,  A.  S.,  &  Kurniawan,  S. D.  (2022).  Aplikasi  irigasi  sistem kapiler dan berbagai media tanam pada tanaman  cabai  ( Capsicum  Annuum L).
Jurnal  Pertanian  Agros, 24(2),  722  – 729.
Sepwanti, C., Rahmawati, M., dan
Kesumawati,  E.  (2016).  Pengaruh varietas  dan  dosis  kompos  yang diperkaya trichoderma harzianum terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai merah ( Capsicum annuum L.). Jurnal Kawista
Agroteknologi, 1(1), 68 – 74.
Setiawan,  A.,  S.  Purwanti  dan  Toekidjo.
(2012).  pertumbuhan  dan  hasil  benih lima  varietas  cabai  merah  ( Capsicum annum L.)  di  dataran  menengah. Jurnal Agron Indonesia , 5(1), 1 – 9.
Siregar,  M.  (2018).  Potensi  pemanfaatan jenis media tanam terhadap perkecambahan beberapa varietas cabai merah  ( Capsicum  annum L.). Jurnal Jasa Padi , 3(1), 11 – 14.
Suharsi, T. K., M. Syukur dan A. R. Wijaya.
(2015). Karakterisasi buah dan penentuan  pada  saat  masak  fisiologi benih beberapa genotipe cabai
Pengaruh Umur Panen Terhadap Mutu .... Volume 20 No. 2 Tahun 2022
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3275
( Capsicum  annum L.). Jurnal  Agron
Indonesia, 43(3), 207 – 212. Sunarjono  H.  (2011). Bertanam  30  Jenis Sayur . Jakarta.
Wijaya, A. R. (2014). Viabilitas Benih Cabai ( Capsicum  annuum L.)  pada  Beberapa Tingkat Kemasakan Buah dan
Genotipe. Skripsi .  Institut  Pertanian Bogor.
Zahra T. R. A. (2012). Vegetative, flowering and yield of sweet pepper as influenced agricultural practices. Middle-East
Journal  Science.  Res .  11(9),  1220  – 1225.