## FAKTOR-FAKTOR PERTIMBANGAN PEMILIHAN PRODUK MIE INSTAN
Arum Wahyuni Purbohastuti Universitas Sultan Ageng Tirtayasa arum_wp@untirta.ac.id

## Abstract
The  purpose  of  this  research  is  to  know  what  factors  influence  buying  decision  on  instant noodle  product  such  as  taste,  price,  brand,  easiness  to  get,  portion,  availability  of  flavor variant. Where the samples taken in this study are student KKM Untirta 2016 in the village Padarincang  Serang-Banten.  This  study  is  a  qualitative  research  by  distributing questionnaires of 74 in KKM student in Padarincang. The results obtained are that the factors that most influence the decision in the purchase of instant noodle products is the taste.
Keywords : Product, Price, Brand, and buying decision

## LATAR BELAKANG
Produk mie instan selalu mengalami perkembangan inovasi dari tahun ke tahun. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya produk mie instan baru yang masuk kepasar industri. Dimana menurut  Kotler  dan  Keller  (2011),  produk  adalah  segala  sesuatu  yang  dapat  ditawarkan kepada pasar untuk memuaskan suatu keinginan atau kebutuhan, termasuk  barang fisik, jasa, pengalaman, acara, orang, tempat, property, organisasi, informasi dan ide.  sehingga dengan semakin banyaknya pilihan jenis produk, akan sangat mempengaruhi tingkat konsumen dalam mempertimbangkan  pemilihan  produk  apa  yang  akan  dibeli.  Menurut  Kotler  (2009)  Merek (Brand)  merupakan   nama,  istilah,  tanda,  simbol,  atau  rancangan,  atau  kombinasi  dari semuanya,  yang  dimaksudkan  untuk  mengidentifikasikan  barang  atau  jasa  atau  kelompok penjual dan untuk mendiferensiasikannya (membedakan) dari barang atau jasa pesaing . Selain faktor merek ada pertimbangan lain yang selalu dipikirkan oleh konsumen untuk mendapatkan barang  yang  diinginkannya  yaitu  harga.  Dimana  harga  merupakan  sejumlah  uang    yang dikeluarkan oleh konsumen untuk mendapatkan barang yang dibutuhkan atau diinginkan.
Ada  beberapa  faktor  yang  menjadi  pertimbangan  dalam  keputusan  pembelian  suatu produk,  dimana  keputusan  pembelian    merupakan  suatu  keputusan  sebagai  pemilikan  suatu tindakan  dari  dua  atau  lebih  pilihan  alternatif.  Pada  setiap  konsumen  pasti  pernah
mempertimbangkan  sesuatu  hal  sebelum  melakukan  keputusan  pembelian.  Apakah  produk yang akan dibeli sudah sesuai atau belum dengan kebutuhannya dan keinginannya.
Banyak    inovasi  yang  dilakukan  oleh  produk  mie  instan  diantaranya  dari  rasa. Dimana pada awal munculnya produk mie instan rasa hanya tersedia satu varian rasa, tapi saat ini  dengan  berkembangnya  zaman  dan  semakin  meningkatnya  penjualan  produk  mie. Sehingga  produsen  mie  instan  selalu  berinovasi  dengan  rasa,  agar  konsumen  tetap  membeli produk yang dibuatnya. Namun ada beberapa konsumen yang sudah mulai menerapkan pola hidup sehat, sehingga ada beberapa orang yang  mencoba mengurangi konsumsi  mie instan. Sehingga ada beberapa produk mie yang memperkenalkan produk mie sehat untuk kalangan orang yang peduli akan kesehatan.
Pada  mahasiswa  hidup  sehat  itu  apakah  sudah  mulai  diterapkan  atau    belum.  Dimana mahasiswa merupakan  cerminan kalangan orang yang berpendidikan.

## KAJIAN PUSTAKA Keputusan Pembelian
Keputusan  membeli  yaitu  salah  satu  komponen  utama  dari  perilaku  konsumen.  Keputusan pembelian  konsumen   yaitu   tahap   demi  tahap   yang  digunakan  konsumen  ketika  membeli barang dan jasa (Lamb, 2008:23). Keputusan pembelian yaitu sebuah pendekatan penyelesaian masalah  pada  kegiatan  manusia  untuk  membeli  suatu  barang  atau  jasa  dalam  memenuhi keinginan  dan  kebutuhannya  yg  terdiri  dari  pengenalan  kebutuhan  dan  keinginan,  pencarian informasi,  evaluasi  terhadap  alternatif  pembelian,  keputusan  pembelian  dan  tingkah  laku setelah pembelian (Swastha, 2007:68). Menurut Schiffman dan Kanuk (2009: 112), keputusan pembelian yaitu pemilihan dari dua atau lebih alternatif pilihan   keputusan   pembelian,   artinya  bahwa  seseorang  bisa  membuat  keputusan,  harus tersedia  beberapa  alternatif  pilihan.  Dari  beberapa  definisi  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa keputusan  pembelian  merupakan  suatu  tahapan  yang  dilalui  oleh  konsumen  dalam menentukan  pembelian  suatu  barang  atau  jasa  untuk  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan konsumen.
Ada lima tahap yang dilalui dalam proses pembelian yaitu :

## 1. Pengenalan masalah
Pengenalan  kebutuhan  muncul  ketika  konsumen  menghadapi  suatu  masalah  yaitu  suatu keadaan  dimana  terdapat  perbedaan  antara  keadaan  yang  diinginkan  dan  keadaan  yang sebenarnya terjadi.
2. Pencarian informasi
Pencarian informasi bisa melalui informasi internal maupun eksternal.
3. Evaluasi alternatif
Evaluasi alternatif adalah proses mengevaluasi pilihan produk dan merek dan memilihnya sesuai dengan yang diinginkan konsumen.
4. Keputusan membeli
Setelah menentukan pilihan produk, maka konsumen akan melanjutkan proses berikutnya, yaitu melakukan tindakan pembelian  produk atau jasa tersebut.
5. Perilaku purna beli
Untuk mengetahui konsumsi produk yang lebih mendalam, maka seorang pemasar harus mengetahui tiga hal yaitu frekuensi konsumsi, jumlah konsumsi dan tujuan konsumsi.

## Produk
Produk  adalah  segala  sesuatu  yang  dapat  ditawarkan  kepasar  untuk  mendapatkan  perhatian, dibeli, digunakan, atau dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan (Kotler, 2009). Secara konseptual produk adalah pemahaman subyektif dari produsen atas sesuatu yang bisa  ditawarkan  sebagai  usaha  untuk  mencapai  tujuan  organisasi  melalui  pemenuhan kebutuhan  dan  kegiatan  konsumen,  sesuai  dengan  kompetensi  dan  kapasitas  organisasi  serta daya  beli  pasar,  sedangkan  kualitas  didefinisikan  sebagai  keseluruhan  ciri  serta  sifat  barang dan jasa yang berpengaruh pada kemampuan memenuhi kebutuhan yang dinyatakan maupun yang  tersirat  (Kotler,  2009),  pengertian  lain  kualitas  merupakan  perpaduan  antara  sifat  dan karakteristik  yang  menentukan  sejauh  mana  keluaran  dapat  memenuhi  prasyarat  kebutuhan pelanggan  atau  menilai  sampai  seberapa  jauh  sifat  dan  karakteristik  itu  memenuhi kebutuhannya (Tjiptono, 2008).
Dari  pengertian  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  produk  merupakan  suatu  kebutuhan  dan keinginan yang selalu diupayakan oleh konsumen untuk dipenuhi.
Tjiptono  (2008)  dan  Utami  (2010)  mengungkapkan  indikator  yang  dapat  digunakan  untuk mengukur kualitas produk yaitu:
1. Berbagai macam variasi rasa produk
2. Daya tahan  produk
3. Kualitas produk sesuai dengan spesifikasi dari konsumen
4. Penampilan kemasan produk (estetika)
5. Kualitas produk terbaik dibandingkan dengan merek lain

## Harga
Harga  adalah  sejumlah  uang  yang  dibebankan  atas  suatu  produk  atau  jasa,  atau  jumlah  dari nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau menggunakan produk atau  jasa  tersebut  (Kotler  dan  Armstrong,  2010:314).  Sedangkan  menurut  Basu  Swastha  & Irawan  (2005)  harga  ialah  sesuatu  yang  dibutuhkan  untuk  mendapatkan  suatu  kombinasi antara  pelayanan  ditambah  produk  dengan  membayar  jumlah  uang  yang  sudah  menjadi patokan. Selain  itu  menurut  Buchari  Alma  2002  harga  merupakan  sebuah  nilai  yang ditentukan  untuk  suatu  barang  maupun  jasa  yang  ditentukan  dengan  uang. Sehingga  dapat disimpulkan bahwa harga merupakan bentuk pengorbanan dari konsumen untuk mendapatkan barang dan jasa yang dibutuhkan atau diinginkan.
Bauran harga antara lain :
1. Daftar harga
2. Diskon
3. Potongan harga khusus
4. Periode pembayaran
5. Syarat kredit

## Merek
Menurut  Kotler  (2009)  Merek  (Brand)  merupakan   nama,  istilah,  tanda,  simbol,  atau rancangan,  atau  kombinasi  dari  semuanya,  yang  dimaksudkan  untuk  mengidentifikasikan barang atau jasa atau kelompok penjual dan untuk mendiferensiasikannya (membedakan) dari
barang  atau  jasa  pesaing.  Brand  adalah  ide,  kata,  desain  grafis  dan  suara/bunyi  yang mensimbolisasikan  produk,  jasa,  dan  perusahaan  yang  memproduksi  produk  dan  jasa tersebut (Janita,  2005:15). Sedangkan  menurut King  dalam  Temporal,  dan  Lee (2002:46) mengatakan  bahwa  produk  adalah  sesuatu  yang  dibuat  didalam  pabrik,  merek adalah  sesuatu  yang  dibeli  oleh  konsumen.  Produk  dapat  ditiru  pesaing,  merek  adalah unik. Dapat disimpulkan bahwa merek merupakan suatu keunikan atau cirri khas yang dimiliki oleh suatu produk agar dapat dibedakan dengan produk lain.Ada lima strategi merk menurut Kotler (2000):
1. Perluasan lini.
2. Perluasan merek (Brand Extension ).
3. Gunakan strategi multi-merek.
4. Luncurkan merek baru.
5. Gunakan merek bersama.

## METODE PENELITIAN

## Jenis Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan cara survey langsung kelokasi.

## Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Padarincang, Serang – Banten.

## Sasaran Penelitian
Sasaran Penelitian adalah mahasiswa KKM tahun 2016 di Padarincang.
Sumber Data
a. Data Primer
Data  ini  diperoleh  langsung  dari  jawaban  seluruh  pertanyaan  penelitian  yang  diajukan kepada mahasiswa KKM tahun 2016 di Padarincang.
b. Data Sekunder
Data  sekunder  dalam  penelitian  ini  meliputi  literatur  yang  berkaitan  dengan  produk  dan merek.

## Metode Pengumpulan Data
a. Kuesioner
Kuesioner dalam penelitian ini dengan membagikan angket kepada mahasiswa KKM tahun 2016 di Padarincang.
b. Wawancara
Wawancara  dengan  mengadakan  tanya  jawab  langsung  kepada  mahasiswa  KKM  tahun 2016 di Padarincang.
Populasi dan Sampel
a. Populasi
Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa KKM UNTIRTA tahun 2016.
b. Sampel
Sampel  yang  diambil  untuk  penelitian  ini  adalah  seluruh  jumlah  mahasiswa  KKM UNTIRTA 2016 di Padarincang yaitu sejumlah 74 mahasiswa.

## HASIL PENELITIAN
1. Pada saat sebelum KKM seberapa sering mengkonsumsi mie?
Dari jumlah sampel sebanyak 74 orang dengan jawaban sebagai berikut :
a. tidak pernah sejumlah 4 orang
b. Jarang sejumlah 32 orang
c. Sering sejumlah 29 orang
d. Selalu sejumlah 9 orang
0 20 40
Tid ak … Jar an g Se rin g Se lal u

## Jumlah mahasiswa yang mengkonsumsi mie
Jumlah mahasiswa yang mengkonsumsi mie
Dari  hasil  kuesioner  diatas  sejumlah  32  mahasiswa  jarang  mengkonsumsi  mie  pada saat  sebelum  KKM  dengan  alasan  menjaga  kesehatan,  karena  mie  tidak  baik  untuk kesehatan,  29  mahasiswa  menjawab  sering  mengkonsumsi  mie  pada  saat  sebelum KKM,  dengan  alasan  karena  Mie  dirasa  makanan  yang  sangat  praktis  dan  harganya murah  serta  rasanya  yang  enak.  9  mahasiswa  menjawab  selalu  mengkonsumsi  dan  4 mahasiswa  menjawab  tidak  pernah.  Dari  hasil  kuesioner  tersebut  jawaban  paling banyak yaitu jarang mengkonsumsi mie, namun selisihnya sedikit dengan mahasiswa yang  menjawab  sering  mengkonsumsi  mie.  Dari  hasil  tersebut  dapat  disimpulkan bahwa setengah dari jumlah mahasiswa yaitu 43,24 % mahasiswa KKM sudah mulai sadar  akan  kesehatan  dan  setengahnya  lagi  yaitu  39,18  %  tidak  memperdulikan dampak negatif dari seringnya mengkonsumsi mie.
2. Pada saat pelaksanaan KKM seberapa sering mengkonsumsi mie?
a. Tidak pernah : 6
b. Jarang : 29
c. Sering : 34
d. Selalu : 5
Dari  hasil  kuesioner  diatas  sejumlah  34  mahasiswa  sering  mengkonsumsi  mie  pada saat  KKM  dibandingkan  dengan  sebelum  KKM  jumlah  yang  mengkonsumsi  mie meningkat  dari  29  orang  menjadi  34  orang.  Hal  ini  dikarenakan,  mahasiswa  mencari makanan  yang  praktis  dan  enak  disantap.  Ada  beberapa  faktor  yang  menyebabkan
0 50 Tid ak … Jar an g Se rin g Se lal u

## Jumlah mahasiswa yang mengkonsumsi mie
Jumlah mahasiswa yang mengkonsumsi mie
naiknya jumlah presentasi mengkonsumsi mie diantaranya adalah tidak cocok dengan masakan  yang  dimasak  oleh  temannya,  jauh  dari  warung  nasi,  sebagai  cemilan  yang mengenyangkan.

## 3. Jenis mie yang sering dikonsumsi responden.
Untuk jenis mie yang sering dikonsumsi antara mie rebus dan mie goreng. Responden menjawab  mie  rebus  sejumlah  36  mahasiswa  yaitu  48,65  %.  Untuk  responden  yang memilih mie goreng sejumlah 38 mahasiswa yaitu 51,351 %. Jadi dapat disimpulkan untuk yang mie goreng lebih diminati dari pada mie rebus, dengan alasan mie goreng rasanya lebih enak dan banyak varian rasa.
4. Tempat untuk mendapatkan mie :
34 36 38 Mie rebus Mie goreng Jenis  Mie yang dikonsumsi Jenis  Mie yang dikonsumsi 0 100 To ko Wa run g Su pe rm ar… Te mp at… Tempat untuk mendapatkan mie Tempat untuk mendapatkan mie
Untuk  mendapatkan  mie  responden  menjawab  lebih  banyak  diwarung  dibandingkan tempat lain yaitu dengan jawaban sejumlah 55 dari 74 responsen atau 74,3 %.

## 5. Merek mie yang paling diingat oleh responden.
Untuk merek mie yang paling diingat oleh responden yaitu indomie sebanyak 64,9 %. Merek yang lain yaitu mie gelas, supermi, mie ABC, Top ramen.
6. Merek mie yang sering dikonsumsi oleh responden yaitu 66,21 % menjawab indomie. 0 20 40 60 Ind om ie Sa rim i Se da p Sa ku ra Sa ntr im i Me rek la in Merek mie yang paling diingat Merek mie yang paling diingat 0 10 20 30 40 50 Ind om ie Mi Se da p Su pe rm i Sa rim i Mi m erek la in Merek mie yang sering dikonsumsi Merek mie yang sering dikonsumsi
7. Selain  merek  yang  sering  dikonsumsi,  merek  lain  yang  ingin  dicoba  oleh  responden adalah sebagai berikut :
Ada  25  atau  33,78  %  responden  menjawab  tidak  ingin  mencoba  mie  yang dikonsumsinya, dimana merek yang paling banyak dikonsumsi yaitu Indomie. Untuk responden  yang  menjawab  ingin  mencoba  merek  lain  selain  merek  yang  telah dikonsumsinya  ada  beberapa  merek  antara  lain  10  responden  memilih  mi  sedap  ,  8 responden  memilih  sarimi,  6  responden  memilih samyang,  6  responden  memilih  tip- top, 5 responden memilih sakura, dan 14 responden memilih merek lain yaitu indomie, santrimi, top ramen, mewah, gekira ramen, ABC, dan gaga. Dapat disimpulkan bahwa kebanyakan  responden  setia  terhadap  merek  Indomie,  dengan  alasan  rasa  lebih  enak dibandingkan merek lain dan merek yang sudah terkenal.
8. Ada beberapa faktor yang menjadi pertimbangan dalam pemilihan merek mie, antara lain:
0 10 20 Se … Sa r… Sa … Tip … Sa k… Me … Merek lain yang ingin dicoba Merek lain yang ingin dicoba 0 50 Ra sa Ha rg a Me rek … Ke m u…
Po rs i Va ria n…

## Faktor-faktor pertimbangan dalam pemilihan merek
Faktor-faktor pertimbangan dalam pemilihan merek
a. Rasa lebih enak : 40 responden b. Harga lebih murah : 10 responden c. Merek terkenal : 5 responden d. Kemudahan dalam mendapatkan  : 7 responden e. Porsi lebih banyak : 17 responden f. Banyak varian rasa : 4 responden
Dari  hasil  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  responden  dalam  memilih  mie  untuk  dikonsumsi ada  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi.  Dimana  jawaban  paling  banyak  yaitu  karena  mie yang  dipilih  untuk  dikonsumsi  mempunyai  rasa  yang  lebih  enak  dibandingkan  dengan  mie merek  lain.  Selain  itu,  ada  pertimbangan  lain  yang  mendapatkan  jawaban  terbanyak  yaitu karena porsi mie yang dikonsumsi lebih banyak dibandingkan mie yang lain.

## DAFTAR PUSTAKA
André  Marchand,  University  of  Muenster  Michael  Paul, University  of  AugsburgThorsten Hennig-Thurau, University of Muenster Georg Puchner, Marketing C. Weilheim, “ Affection or Money: What Really Drives Customer Loyalty”, 2016 AMA Winter Educators’ Proceedings.
Bungin,  Burhan.  2006.  Analisis  Data  Penelitian  Kualitatif.  Jakarta.    PT.  Raja  Grafindo Persada.
Griffin,  Jill.  2003.  Customer  Loyalty  :  Menumbuhkan  Dan  Mempertahankan  Pelanggan. Jakarta, Airlangga

## Griffin, Jill. 2010. Customer Loyalty. Jakarta. Erlangga
Karla Barajas-Portas, Universidad Anahuac Mexico Norte, Brand Engagement by Means of Digital  Interactions  and  Brand  Love:  A  Predictive  Model,  2016  AMA  Winter Educators’ Proceedings
Kotler,  P.,  2007,  Marketing Management ,  International  Edition,  Prentice-Hall,  Englewood Cliffs, NJ.
Kotler, Philip, dan Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen Pemasaran Jilid 1, Edisi 13. Jakarta. Erlangga.
Rodoula H. Tsiotsou, University of Macedonia, Greece, “ the role of brand relationships and tribal behavioron brand loyalty”, American Marketing Association / Winter 2013
Tjiptono, Fandy,. 2001. Pemasaran Jasa Edisi Pertama : Cetakan ketiga. Penerbit Bayumedia Publising. Malang.
Tjiptono, Fandy, 2011, Pemasaran Jasa, Bayumedia, Malang.