## SUBTITUSI DEDAK HALUS PADA PAKAN JANGKRIK KALUNG ( Gryllus bimaculatus )
Refined Rice Bran Subtitution as Fed for Kalung Cricket (( Gryllus bimaculatus )
Hutabarat A. L. R 1# ,  Y. C. Endrawati 1# & A. M. Fuah 1#
1) Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor
# Jln. Agatis Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680

## Abstrak
This  research  was  aimed  to  analyze  the  effect  of  refined  rice  bran  as  feed  subtitutions  on  the growth of kalung cricket (Gryllus bimaculatus). The animal used were 3000 kalung crickets that given commercial feed subtituted by 0% (R1), 25% (R2), 50% (R3), 75% (R4), and 100% (R5) refined rice bran. Each treatment was repeated four times. Data analyzed using Randomized Complete Design with variables consist of: 1) feed consumption, 2) body weight, 3) body weight gain, 4) feed convertion and 5) mortality rate. The subtitution of 25-50% of refined rice bran showed the highest body weight and body weight gain at the age of 30-40 days compared to the others treatments. Crickets of 50 days of age that were given 100% of commercial feed or 0% refined rice bran subtituted reached the highest body weight and body weight gain. Crickets at the age of 30-40 days of age had a higher feed efficiency and lower feed convertion compared with 50 days of age crickets.
Keyword: crickets, Gryllus bimaculatus, refined rice bran.

## PENDAHULUAN
Indonesia  mempunyai  beberapa  jenis  jangkrik ( Gryllus  sp ),  kurang  lebih  ada  123  spesies  jangkrik. Beberapa  diantaranya  adalah Gryllus  mitratus , Gryllus testacius dan Gryllus  bimaculatus . Gryllus  bimaculatus atau  dalam  bahasa  dagang  dikenal  dengan  nama  jangkrik kalung banyak dipilih peternak untuk dibudidayakan. Hal ini  karena Gryllus  bimaculatus mempunyai  kulit  tubuh yang lunak dan laju pertumbuhan yang cepat dibandingkan kedua jangkrik yang lain. Tubuh lunak akan memudahkan burung untuk memakannya karena sebagian besar jangkrik dimanfaatkan sebagai pakan burung kicauan. Alasan inilah yang menjadi penyebab permintaan jenis jangkrik Gryllus bimaculatus lebih tinggi dibanding jenis jangkrik yang lain. Gryllus bimaculatus juga mempunyai karakter yang tenang namun  agresif  (Widyaningrum  2001).  Karakter  ini  sangat menguntungkan dalam budidaya karena akan memudahkan dalam penanganan.
Pakan merupakan komponen yang sangat berpengaruh dalam  proses  produksi.  Pakan  memegang  peranan  hingga 60%  dari  biaya  produksi,  sehingga  akan  mempengaruhi harga jual produk yang dihasilkan. Dalam budidaya jangkrik, kenaikan harga sangat sulit dilakukan karena konsumennya terbatas.  Oleh  karena  itu  perlu  adanya  penelitian  lebih lanjut  mengenai  pakan  yang  efisien  sebagai  daya  dukung pertumbuhan jangkrik tetapi dengan biaya yang tidak tinggi. Hal ini terkait dengan pakan komersial yang terus meningkat harganya  hingga  mencapai  sekitar  Rp  5000  per  kg  nya dengan  kandungan  protein  20-22%.  Harga  tersebut  sudah tidak  efisien  lagi  untuk  budidaya  jangkrik  sehingga  perlu adanya subtitusi bahan lain yang lebih murah namun dapat memenuhi  kebutuhan  nutrisi  pakan  jangkrik.  Pemberian pakan  komersial  dengan  kandungan  protein  yang  lebih
rendah  akan  menurunkan  tingkat  konsumsi  jangkrik  yang berakibat pada penurunan pertumbuhannya. Pada umur 10- 40  hari, jangkrik membutuhkan pakan dengan kandungan protein sekitar 20-21%.
Dedak adalah hasil samping proses penggilingan padi selain  beras  dan  sekam  ( Oryza  sativa ).  Dedak  teksturnya halus karena mengandung kulit ari yang terdiri dari pericarp , tagmen , nucelus , alueron ,  sedikit  campuran  lembaga,  dan endosperma  (Champagne  2004).  Dedak  berjumlah  sekitar 8-10% dari total padi yang digiling, sehingga jika produksi gabah  Indonesia  sebanyak  31,8  juta  ton/ha  maka  jumlah dedak yang diperoleh sekitar 3,18 juta ton/ha (BPS 2007). Dedak halus mempunyai protein 12-15%, lemak 15-19%, serat  kasar  7-11%  dan  abu  6,6-9,9%  (Luh et  al .  1981). Dari  data  di  atas  memungkinkan  dedak  halus  digunakan sebagai subtitusi dalam pakan komersial jangkrik. Beberapa penelitian  juga  membuktikan  bahwa  dedak  halus  dapat meningkatkan  performa  ternak  karena  kandungan  protein dan lemaknya. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi  pertumbuhan  jangkrik  kalung  umur  30-50  hari dengan pakan perlakuan campuran antara pakan komersial dan dedak halus.

## MATERI DAN METoDE
Penelitian dilaksanakan pada bulan September hingga November  2007  di  Laboratorium  Non  Ruminasia  dan Satwa  Harapan  (NRSH),  Departemen  Ilmu  Produksi  dan Teknologi  Peternakan,  Fakultas  Peternakan  IPB.  Hewan percobaan yang digunakan adalah 3000 ekor jangkrik kalung ( Gryllus  bimaculatus )berumur  20  hari.  Jangkrik-jangkrik tersebut merupakan hasil penetasan di laboratorium NRSH Departemen  Ilmu  Produksi  dan  Teknologi  Peternakan, Fakultas Peternakan IPB.
Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan ISSN 2303-2227

## Pakan
Pakan  yang  digunakan  adalah  pakan  perlakuan  yang merupakan  kombinasi  pakan  komersial  dan  dedak  halus. Pakan  komersial  yang  digunakan  mengandung  protein sebesar  20-22%,  sedangkan  dedak  halus  mengandung 12-15%  protein.  Daun  singkong  diberikan  dalam  bentuk cacahan sebagai sumber air untuk jangkrik. Pakan perlakuan yang digunakan adalah: R 1 = 100% pakan komersial atau 0% dedak halus, R 2 = 75% pakan komersial + 25% dedak halus, R 3 = 50% pakan komersial + 50% dedak halus, R 4 = 25% pakan komersial + 75% dedak halus, dan R 5 = 100% dedak halus. Hasil analisis proksimat bahan kering pakan perlakuan dan daun singkong disajikan pada Tabel 1.

## Prosedur
Anakan  jangkrik  umur  20  hari  diseleksi  berdasarkan kelengkapan  tubuhnya  dan  kemudian  ditimbang  sebagai bobot badan awal. Anakan jangkrik umur 20 hari dipindahkan ke kandang pembesaran berukuran 33x25x10 cm dan diberi pakan  perlakuan  serta  daun  singkong.  Perlakuan  diulang masing-masing  sebanyak  empat  kali  dengan  jangkrik sebanyak  150  ekor  per  ulangan  yang  ditempatkan  dalam dua baki sehingga masing-masing 75 ekor jangkrik. Pakan perlakuan diberikan sebanyak 12 g setiap lima hari dalam bentuk tepung, sedangkan daun singkong diberikan 5 g tiap hari dalam bentuk cacahan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Konsumsi pakan
Ratan konsumsi pakan perlakuan dan daun singkong pada Gryllus  bimaculatus disajikan  pada  Tabel  2  dan 3.Konsumsi pakan perlakuan pada umur jangkrik 30 hari, menunjukkan perbedaan tidak nyata pada subtitusi 0-50% dedak  halus  (R 1 -R 3 ),  berbeda  nyata  pada  subtitusi  75% dedak halus (R 4 ) dan sangat berbeda nyata pada 100% dedak halus (R 5 ) (Tabel 2). Hal  ini  memperlihatkan  bahwa  jangkrik  mempunyai preferensi  pakan  tertentu  seperti  serangga  lainnya.  Resh & Carde (2006) menyatakan bahwa serangga mempunyai kemampuan  memilih  pakan  berdasarkan  rangsangan dari  pakan  ( phagostimulatory  effect )  seperti  nutrisi.  Pada masa  pertumbuhan  yaitu  pada  umur  20-40  hari,  jangkrik membutuhkan  banyak  nutrisi  seperti  protein  untuk pertumbuhannya.  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  pada  Tabel 2 menunjukkan bahwa rataan konsumsi jangkrik umur 30 hari berbeda (P<0,05) pada subtitusi 75% dedak halus dan
Penimbangan  bobot  badan  dilakukan  setiap  10  hari yaitu pada umur 30, 40 dan 50 hari, sedangkan penghitungan populasi  jangkrik  dilakukan  setiap  hari.    Pembersihan kandang  dilakukan  bersamaan  dengan  penggantian  pakan yaitu lima hari sekali. Suhu dan kelembaban diukur tiga kali sehari yaitu pada pagi (07.00 - 08.00), siang (11.00 - 12.00), dan sore (15.00 - 16.00). Peubah yang diukur adalah bobot badan persepuluh hari, pertambahan bobot badan per hari, konsumsi pakan, konversi pakan dan mortalitas.

## Rancangan percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  Rangcangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  perlakuan  campuran  pakan komersial dan dedak halus pada lima taraf perlakuan yang masing-masing diulang empat kali. Model matematikanya adalah:
Y ij = µ + N i + ε ij
Keterangan: Y ij = Pengamatan berupa respon pada perlakuan ke-i (1, 2, 3, 4, 5) dan ulangan ke-j (1, 2, 3, 4) µ = Rataan umum
N i = Pengaruh perlakuan  pakan ke-i (1, 2, 3, 4, 5) ε ij = Pengaruh acak pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j.
berbeda sangat nyata (P<0,01) pada tingkat pemberian100% dedak halus. Hal ini karena pada subtitusi 75-100% dedak halus,  kebutuhan  protein  tidak  terpenuhi  yaitu  hanya sekitar  12-16%  (Tabel  1).  Pada  umur  40-50  hari,  rataan konsumsi  jangkrik  tidak  berbeda  nyata  disemua  tingkat subtitusi  meskipun  ada  kecenderungan  turun  berdasarkan
peningkatan subtitusi dedak halus.
Daun singkong diberikan untuk memenuhi kebutuhan air pada jangkrik. Pada Tabel 3 menunjukkan bahwa rataan konsumsi daun singkong tidak berbeda nyata antara jangkrik pada semua tingkatan umur. Namun, nilai rataan konsumsi daun singkong pada penelitian ini (1,45 mg/ekor/hari) lebih
Keterangan:  R 1 =  100%  pakan  komersial,  R 2 =  75%  pakan komersial + 25% dedak halus,  R 3 = 50% pakan komersial + 50% dedak halus, R 4 = 25% pakan komersial + 75% dedak halus, dan R 5 = 100% dedak halus.
Pakan Komposisi Nutrisi (%) Bahan Kering Abu Protein Lemak Serat Kasar R 1 89,15 5,68 21,75 6,49 1,56 R 2 88,89 7,06 20,34 11,1 3,7 R 3 88,49 7,91 18,68 13,56 3,8 R 4 87,89 9,39 16,34 14,87 5 R 5 87,67 10,03 12 16,6 5,36 Daun Singkong 21,6 12 24,2 4,73 22,1
Tabel 1. Komposisi Nutrisi Bahan Kering Pakan Perlakuan dan Daun Singkong Berdasarkan Bahan Kering
Tabel 2. Rataan Konsumsi Bahan Kering Pakan PerlakuanGryllus bimaculatus Umur 30-50 Hari Dengan Subtitusi Dedak Halus
Keterangan: R 1 = 100% pakan komersial, R 2 = 75% pakan komersial + 25% dedak halus,  R 3 = 50% pakan komersial + 50% dedak halus, R 4 = 25% pakan komersial + 75% dedak halus, dan R 5 = 100% dedak halus. Umur (hari) Perlakuan (mg/ekor/hari) R 1
R 2
R 3 R 4 R 5 30 14,50 A 15,41 A 14,63 A 13,57 AB 11,75 B 40 28,04 30,12 29,85 23,61 20,98 50 38,65 45,45 39,28 37,9 34,6
rendah dibandingkan beberapa penelitian lain dengan tema yang sama (2 mg/ekor/hari). Hal ini kemungkinan karena kondisi kelembaban kandang yang berada pada batas atas toleransi  jangkrik  yaitu  sekitar  79-80,7%.  Jangkrik  dapat tumbuh optimal pada suhu 20-32 o C dan kelembaban 65-80% (Booth & Kiddell 2007). Pada kondisi lingkungan dengan tingkat kelembaban tinggi, serangga akan menyeimbangkan kadar  air  tubuhnya  dengan  mengurangi  konsumsi  pakan (Bursell 1970).
Bobot Badan Bobot  badan  merupakan  salah  satu  indikator  dari pertumbuhan.  Rataan  bobot  badan  jangkrik  umur  30,  40 dan 50 hari disajikan pada Tabel 4. Pada umur jangkrik 30 hari, bobot badan berbeda sangat nyata pada 25% subtitusi dedak  halus  (R 2 )  dan  100%  dedak  halus  (R 5 ),  serta  tidak berbeda nyata antara R 2 dan R 1 (100% pakan komersial), R 3 (50% subtitusi dedak halus), dan R 4 (75% subtitusi dedak halus).  R 2 menghasilkan  bobot  badan  tertinggi  sedangkan R 5 menghasilkan  bobot  badan  terendah.  Hal  ini  sejalan dengan rataan konsumsinya (Tabel 2), pakan 100% dedak halus menghasilkan rataan konsumsi terendah. Kandungan protein  rendah  akan  menurunkan  preferensi  jangkrik
dalam mengkonsumsinya sehingga dihasilkan bobot badan yang  rendah  pula.  Kandungan  protein  yang  rendah  pada R 5 sekitar 12% (Tabel 1) tidak dapat memenuhi kebutuhan protein pada umur 30 hari. Hal ini juga terjadi pada umur jangkrik  40  hari,  R 5 menghasilkan  bobot  badan  terendah. Jangkrik  umur  30-40  hari  merupakan  masa  pertumbuhan yang membutuhkan protein tinggi. Secara umum, subtitusi 0-50% dedak halus menghasilkan bobot badan yang tidak berbeda pada jangkrik umur 30-40 hari. Ini berarti bahwa kebutuhan  nutrisi  pakan  jangkrik  terpenuhi  pada  tingkat subtitusi tersebut.
Jangkrik membutuhkan nutrisi yang lebih tinggi pada umur 50 hari terutama kandungan proteinnya karena untuk persiapan  aktifitas  reproduksi,  seperti  pembentukkan  alat reproduksi,  perkawinan  dan  produksi  telur.  Pada  umur jangkrik 50 hari (Tabel 4), bobot badan tertinggi dihasilkan oleh  R 1 ,  terendah R 5 dan  tidak berbeda antara R 2 dan  R 3 . Hasil  ini  sedikit  berbeda  dengan  bobot  badan  pada  umur 30-40 hari, R 2 menghasilkan bobot badan tertinggi. Hal ini berarti  bahwa  pada  umur  50  hari,  jangkrik  membutuhkan protein  yang  lebih  tinggi  untuk  pertumbuhannya,  dan  hal tersebut dapat dipenuhi pada subtitusi 0% dedak halus (R 1 ).

## Pertambahan bobot badan
Pertambahan bobot badan digunakan untuk mengetahui kecepatan pertumbuhan yang merupakan respon kemampuan seekor hewan dalam mencerna makanan. Pertambahan bobot badan jangkrik pada umur 30, 40 dan 50 hari dengan pakan
perlakuan  dapat  dilihat  pada Tabel  5.  Pada  umur  30  hari, respon jangkrik tidak berbeda pada subtitusi 0-50% dedak halus (R 1 , R 2 dan R 3 ) dan sangat nyata berbeda (P<0,01) pada subtitusi 100% dedak halus (R 5 ). Pada umur jangkrik 40 hari, respon pertambahan bobot badan tidak berbeda pada subtitusi 0-25% (R 1 dan R 2 ) dan sangat berbeda nyata pada subtitusi
Keterangan: R 1 = 100% pakan komersial, R 2 = 75% pakan komersial + 25% dedak halus,  R 3 = 50% pakan komersial + 50% dedak halus, R 4 = 25% pakan komersial + 75% dedak halus, dan R 5 = 100% dedak halus. Umur (hari) Perlakuan (mg/ekor/hari)
R 1
R 2 R 3 R 4 R 5 Rataan 30 1,39 1,55 1,09 1,39 1,13 1,31 40 1,68 2,13 1,92 1,75 1,11 1,72 50 0,8 1,3 1,36 1,42 1,71 1,32 Rataan 1,29 1,66 1,45 1,52 1,32 1,45
Tabel 3. Rataan Konsumsi Bahan Kering Daun Singkong Jangkrik (Gryllus bimaculatus) Umur 30-50 Hari dengan
Subtitusi dedak halus
Umur (hari)
Perlakuan (mg/ekor) R 1
R 2 R 3 R 4 R 5 30 296,2 ab 313,13 a 297,10 ab 282,16 ab 249,83 b 40 622,77 A 639,17 A 613,57 A 561,86 AB 490,76 B 50 883,33 A 802,65 AB 821,67 AB 686,86 BC
585,78 C Tabel 4. Rataan Bobot Badan Jangkrik (Gryllus bimaculatus) umur 30-50 hari dengan subtitusi dedak halus
Keterangan: a, b = superskrip yang berbeda pada baris yang sama menyatakan perbedaan yang nyata (P<0,05)
A, B = superskrip yang berbeda pada baris yang sama menyatakan perbedaan yang nyata (P<0,05).
Keterangan: a, b = superskrip yang berbeda pada baris yang sama menyatakan perbedaan yang nyata (P<0,05) A, B = superskrip yang berbeda pada baris yang sama menyatakan perbedaan yang nyata (P<0,05).
Tabel 5. Rataan Pertambahan Bobot Badan Jangkrik (Gryllus bimaculatus) umur 30-50 hari dengan subtitusi dedak halus
Umur (hari) Perlakuan (mg/ekor/hari) R 1 R 2 R 3 R 4 R 5 30 22,51 A 23,97 A 23,09 A 20,88 AB 17,84 B 40 35,38 a 35,36 a 34,1 ab 30,27 ab 26,13 b 50 25,16 A 15,6 AB 20,06 AB 11,87 B 9,32 B
100%  dedak  halus  (R 5 ).  Berbeda  halnya  dengan  jangkrik umur  50  hari,  pertambahan  bobot  badan  tertinggi  pada subtitusi  0% dedak halus (R 1 ) dan terendah pada subtitusi 100% dedak halus (R 5 ). Berdasarkan dari hasil tersebut dapat disimpulkan  bahwa  kebutuhan  nutrisi  tiap  tahapan  umur berbeda sesuai dengan tahapan pertumbuhannya. Umur 30- 40 hari, jangkrik mengalami masa pertumbuhan pada organ tubuhnya sehingga respon pertumbuhan akan sangat terlihat pada bobot badan jangkrik. Berbeda halnya pada umur 50 hari,  jangkrik  mulai  mempersiapkan  diri  untuk  aktifitas reproduksi  sehingga  asupan  nutrisi  dari  pakan  digunakan untuk  persiapan  aktifitas  tersebut.  Respon  pertumbuhan lainnya seperti bobot badan tidak nyata terlihat pada tahap
umur  jangkrik  50  hari  kecuali  nutrisi  pakannya  dalam kondisi melebihi kebutuhannya.
Dari data Tabel 5 juga dapat disimpulkan bahwa subtitusi 100% dedak halus menghasilkan pertambahan bobot badan terendah  pada  semua  tingkatan  umur,  baik  umur  30,  40 dan 50 hari. Hal ini sesuai dengan Tabel 4, dimana pada R 5 menghasilkan bobot badan terendah. Taraf  dedak yang tinggi dalam pakan ternak dapat menurunkan pertambahan bobot badan dan efesiensi pakan (Champagne 2004). Kandungan mineral fosfor dalam dedak 90% merupakan asam fitat yang sulit dicerna serta dapat mengurangi ketersediaan mineral lain dan menurunkan fungsi protein dalam tubuh.

## Konversi pakan
Konversi  pakan  menunjukkan  kemampuan  hewan untuk  mengkonversikan  setiap  satuan  unit  pakan  menjadi unit  produk  yang  dihasilkan.  Hasil  analisis  statistik menunjukkan  bahwa  subtitusi  dedak  halus  dalam  pakan jangkrik tidak memberikan pengaruh yang nyata (Tabel 6). Konversi pakan pada umur jangkrik 30-40 hari relatif kecil dengan nilai kurang dari 1 (0,708 dan 0,862), artinya pakan yang diberikan cukup efisien untuk dijadikan bobot badan. Nilai konversi pakan pada jangkrik umur 50 hari cenderung meningkat dengan meningkatnya taraf subtitusi dedak halus, bervariasi  dari  1,58  –  4,00.  Hal  ini  berhubungan  dengan efesiensi penggunaan pakan untuk reproduksi.

## Mortalitas
Mortalitas merupakan persentase jumlah hewan yang mati dengan jumlah total hewan yang dipelihara. Mortalitas jangkrik pada penelitian ini dapat dilihat pada Tabel 7. Pada jangkrik  umur  30  dan  50  hari  presentase  mortalitasnya tidak berbeda nyata, akan tetapi pada umur 40 hari sangat nyata berbeda pada pakan perlakuan 100% dedak halus (R 5 ) yaitu sebesar 56%. Hal ini kemungkinan disebabkan oleh ketersediaan  nutrisi  yang  kurang  memadai  yaitu  protein sebesar 12% sehingga memicu kanibalisme pada komunitas jangkrik.  Kanibalisme  dapat  dengan  mudah  terjadi  pada komunitas jangkrik yang mengalami kekurangan makanan dan tempat persembunyian (Siswoyo 2006).
Umur (hari) Perlakuan R 1 R 2 R 3 R 4 R 5 Rataan 30 0,7 0,71 0,68 0,72 0,73 0,708 40 0,83 0,89 0,94 0,82 0,83 0,862 50 1,58 2,2 2,09 3,78 4 2,73 Rataan 1,04 1,27 1,24 1,77 1,85 1,43
Tabel 6. Rataan Konversi Jangkrik (Gryllus bimaculatus) umur 30-50 hari dengan subtitusi dedak halus
Umur (hari) Perlakuan (%)
R 1 R 2 R 3 R 4 R 5 30 28 29 30 30 31 40 41 B 33 B
41 B
40 B 56 A 50 28 28 30
29
38
Tabel 7. Rataan Mortalitas Jangkrik (Gryllus bimaculatus)umur 30-50 hari dengan subtitusi dedak halus
Keterangan: A,B = superskrip yang berbeda pada baris yang sama menyatakan perbedaan yang nyata (P<0,05).

## KESIMPULAN
Pada masa pertumbuhan yaitu umur 30-40 hari, subtitusi dedak halus 25-50% akan menghasilkan bobot badan dan pertambahan  bobot  badan  yang  lebih  tinggi  dibanding perlakuan  lainnya.  Jangkrik  umur  50  hari  membutuhkan nutrisi  memadai  untuk  persiapan  reproduksi  sehingga subtitusi 0% dedak halus atau 100% pakan komersial (R 1 ) dapat mencapai bobot badan dan pertambahan bobot badan tertinggi. Pemberian pakan yang efisien disarankandiberikan pada  jangkrik  yang  sedangbertumbuhumur  30-40  yang ditandai dengan konversi pakan kurang dari satu.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik. 2007.  Produksi  padi  Indonesia 2004-2007. http://bps.go.id/
Booth,  D.  T.,  K.  Kiddell. 2007.  Temperature  and  the energetics of development in the house cricket ( Acheta domestica ).  J.  Insect  Phys.  http//www.sciencedirect. com
Bursell,  E. 1970.  An  Introduction  to  Insect  Physiology. Academic press. New York.
Champagne, E. T. 2004. Rice Chemistry and Technology 3rd Edition. AACC Press.
Luh,  B.  S. 1981.  Rice:  Production  and  Utilization.  Avi Publishing Company, Connecticut.
Mattjik, A. N .,  I. M. Sumertajaya. 2002. Perancangan- Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab Jilid 1 .
IPB Press, Bogor. Resh, V. H., R. T. Carde. 2006. Encyclopedia of Insects. Academic Press, New York.
Siswoyo. 2006.  Kajian  pengembangan  usaha  budidaya jangkrik sebagai bahan baku industri. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Widyaningrum,  P. 2001.  Pengaruh  padat  penebaran dan  jenis  pakan  terhadap  produkstivitas  tiga  spesies jangkrik lokal yang dibudidayakan. Disertasi. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.