## Pengaruh Naungan dan Zat Pengatur Tumbuh terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kentang Kultivar Atlantik di Dataran Medium

## Effects of Shading and Plant Growth Regulator on Growth and Yield of Potato Atlantik Cultivar Planted in Medium Altitude
Jajang Sauman Hamdani 1 *, Sumadi 1 , Yayat Rochayat Suriadinata 1 , dan Lourenco Martins 2
1 Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung-Sumedang Km 21 Jatinangor, Indonesia 2 Mahasiswa Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung-Sumedang Km 21 Jatinangor, Indonesia
Diterima 21 September 2015/Disetujui 24 Februari 2016

## ABSTRACT
Use of shade on the cultivation of  potato in medium altitude is expected to reduce both light intensity and temperature, and therefore is more suitable for potatoes to grow in medium altitude. While the use of growth regulators subtances improving the process of assimilate distribution from the leaves to the tuber. Therefore  use of shade followed by plant growth regulators applications are expected to increase of  growth and yield. The objectives of the experiment were to determine growth and yield of  potato cultivar Atlantik grown  at medium  altitude with different types of shading and  plant growth regulators. The experiment was conducted at an experimental station of the Faculty of Agriculture, Padjadjaran University, Jatinangor, Sumedang, at an altitude 685 m asl. The experiment was arranged in  a split plot design  consisting of two factors and three replications. The main plots were types of shading (without shading, paranet 45%, UV polyethylene, and corn plant) and the sub plots were combination of plant growth regulators (benzylaminopurine + paclobutrazol), (benzylaminopurine +chloro choline chloride), benzylaminopurine, paclobutrazol, chloro choline chloride).  The results showed that the effect of interaction between shading and plant growth regulator on growth and yield of the potato were not significant. Paranet shade and corn plant shade  increased plant height, leaf area index, tuber weight per plant, yield  per hectar and tuber grade A of potato cultivar Atlantik. Corn plant shading gave potato yield 21.6 ton ha -1 with 64% grade A tuber. Paclobutrazol decreased potato plant  height,  but  increased  number  of  tuber per plant and yielded highest tuber weight of 702.1 per plant (23.3 ton ha -1 ), with 70.9% grade A tuber.
Keywords: Benzylaminopurine, microclimate, paclobutrazol, temperature

## ABSTRAK
Penggunaan naungan pada budidaya tanaman kentang di dataran medium diharapkan dapat mengurangi intensitas cahaya dan menurunkan suhu, sehingga dapat menciptakan kondisi yang sesuai untuk pertumbuhan kentang di dataran medium. Sedangkan penggunaan zat pengatur tumbuh   berperan dalam meningkatkan proses asimilasi fotosintat dari daun ke bagian ubi. Dengan demikian penggunaan naungan dan zat pengatur  tumbuh secara bersama-sama diharapkan dapat meningkatkan  pertumbuhan dan hasil. Percobaan bertujuan mempelajari pengaruh jenis  naungan  dan kombinasi zat pengatur  tumbuh benzylaminopurine  dan paclobutrazol serta chloro choline chloride  terhadap peningkatan pertumbuhan dan produksi. Percobaan dilakukan di kebun percobaan Fakultas  Pertanian Unpad dengan ketinggian 685 m dpl dengan jenis tanah Inseptisol. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan petak terpisah. Jenis naungan dijadikan  sebagai faktor petak utama yang terdiri 4  taraf yaitu tanpa naungan, naungan paranet 45%, naungan plastik UV,  naungan dengan tanaman jagung. Kombinasi zat pengatur tumbuh sebagai faktor anak  petak yang terdiri  dari 5 taraf yaitu (benzylaminopurine + paclobutrazol), (benzylaminopurine + chloro choline chloride), benzylaminopurine, paclobutrazol dan  chloro choline chloride. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terjadi pengaruh interaksi antara naungan dan aplikasi kombinasi zat pengatur tumbuh terhadap pertumbuhan dan hasil kentang Kultivar Atlantik. Naungan tanaman jagung dan paranet dapat meningkatkan tinggi tanaman, indeks luas daun, bobot umbi per tanaman, per hektar dan persentase umbi klas A. Naungan tanaman jagung dapat menghasilkan 21.3 ton ha -1 dengan persentase umbi klas A 64%. Aplikasi  paclobutrazol menurunkan tinggi tanaman, akan tetapi memberikan jumlah umbi per tanaman tertinggi yaitu 9.2 butir dan bobot umbi tertinggi yaitu 702.1 g per tanaman (setara dengan  23.3 ton ha -1 ) dengan persentase klas A mencapai 70.9%.
Kata kunci: Benzylaminopurine, iklim mikro, paclobutrazol, suhu

## PENDAHULUAN
Kentang  merupakan  sayuran  yang  permintaannya semakin  meningkat.  Selain  sebagai  sayuran  juga  sebagai komoditas  alternatif  dalam  diversifikasi  pangan.  Semakin meluasnya  pertanaman  kentang  di  dataran  tinggi menimbulkan dampak negatif seperti perusakan lingkungan akibat erosi. Sehubungan dengan hal itu  maka perlu dicari alternatif  untuk  mengembangkan  tanaman  kentang  yang dapat ditanam di dataran medium dengan ketinggian 300- 700  m  dpl  yang  tersedia  cukup  luas  di  Indonesia  dengan hasil  dan  kualitas  hasil  yang  relatif  sama.  Lahan  dataran medium apabila dimanfaatkan  secara optimal akan menjadi sumber  pertahanan  ekonomi  baru  sektor  pertanian  untuk meningkatkan  pendapatan  dan  tersedianya  lapangan  kerja yang  pada  gilirannya  akan  mengentaskan  kemiskinan yang  biasanya  terjadi  di  daerah  tersebut.  Kendala  utama pengembangan  sayuran  dataran  tinggi  di  dataran  medium adalah ketidakmampuan  kultivar yang ditanam beradaptasi terhadap  stress  lingkungan  yang  tidak  sesuai  yang  dapat mengakibatkan  tanaman  tidak  berproduksi  secara  normal, terutama akibat suhu yang tinggi di dataran medium.
Salah satu cara manipulasi lingkungan untuk mengatur intensitas  cahaya  matahari  dan  mengurangi  suhu  adalah dengan memberi naungan paranet, naungan plastik UV, dan naungan vegetasi dengan tanaman jagung. Hamdani et al. (2009)  melakukan  penelitian  pada  tanaman  kentang  dan menunjukkan  bahwa  naungan  paranet  dengan  persentase naungan  yang  berbeda  dapat  mengakibatkan  perbedaan lingkungan  iklim  mikro  diantaranya  adalah  intensitas cahaya,  suhu  udara,  suhu  tanah  dan  kelembaban  udara. Keadaan  ini  menyebabkan  petumbuhan  tanaman  berbeda dengan persentase naungan yang berbeda. Semakin tinggi tingkat  naungan,  suhu  udara,  suhu  tanah  dan  intensitas cahaya  semakin  rendah,  akan  tetapi  kelembaban  udara semakin  meningkat.  Penaungan  untuk  tanaman  sayuran, selain paranet dapat digunakan plastik UV. Naungan tersebut mempunyai  kekurangan  dan  kelebihan  masing-masing tergantung tujuan dari penggunaan naungan tersebut, namun penggunaan  paranet    dan  plastik  dalam  skala  yang  luas menyebabkan adanya penambahan  biaya. Sehubungan hal itu  pemberian  naungan  dengan  vegetasi  tanaman  melalui budidaya  sistem  tanam  ganda  atau  tumpangsari  dengan tanaman yang lebih tinggi seperti tanaman jagung  memberi harapan  untuk  dicoba  lebih  lanjut,  karena  selain  dapat meningkatkan produktivitas lahan dan meningkatkan hasil juga dari segi biaya lebih murah (Hamdani  dan Suriadinata, 2015).
Pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman,  selain ditentukan  oleh  faktor  lingkungan    ditentukan  pula  oleh faktor  hormonal,  maka  keberhasilan  berbagai  cara  untuk merekayasa  faktor  lingkungan  tumbuh    dilakukan  secara bersama-sama  dengan  status  hormonal  tanaman.  Hal  ini dapat  dilakukan  dengan  pemberian  hormon  eksogen. Aplikasi zat pengatur  tumbuh  seperti Benzylaminopurine yang  dikombinasikan  dengan    paclobutrazol  dan  chloro choline  chloride  (CCC)  diharapkan  dapat  mengatasi permasalahan  tersebut.  Benzylaminopurine  berpengaruh
dalam merangsang percabangan dan memacu pertumbuhan daun  (Jafari et  al., 2011),  serta  meningkatkan  bobot umbi  (Zakaria et  al .,  2008).  Hormon  pemacu  tumbuh benzylaminopurine  perlu diberikan pada tanaman kentang pada fase awal pertumbuhan. Hal ini bertujuan mempercepat pertumbuhan  tanaman  kentang  pada  fase  vegetatif  awal. Selanjutnya tanaman kentang diberi hormon  penghambat supaya  mempercepat  fase  pengisian  umbi  kentang  dan bisa memfokuskan energi untuk pembentukan umbi. Hasil penelitian  Tekalign  and  Hammes  (2005);  Hamdani et  al. (2009)  menunjukkan  bahwa  aplikasi  paclobutrazol  dapat meningkatkan hasil dan kualitas hasil kentang seperti berat jenis dan bahan kering pada umbi kentang. Menurut Zakaria et al . (2008), CCC secara in vitro telah terbukti berpengaruh dalam pembentukan umbi kentang.
Percobaan  ini  bertujuan  mengetahui  pengaruh penggunaan  naungan  yang  berbeda  serta  kombinasi pemberian zat pemacu tumbuh benzylaminopurine dengan zat  penghambat  tumbuh  paclobutrazol  dan  CCC  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  kentang  kultivar  Atlantik    yang ditanam di dataran medium.

## BAHAN DAN METODE
Percobaan  dilakukan  di  kebun  percobaan  Fakultas Pertanian  Universitas  Padjadjaran  Jatinangor  Kabupaten Sumedang    dengan  ketinggian  685  m  dpl,  jenis  tanah Inseptisol.  Percobaan  dilakukan  dari  bulan  Mei  sampai Oktober  2013.  Rancangan  lingkungan  yang  digunakan adalah rancangan petak  terpisah ( Split- plot design ) dengan 3  ulangan.  Faktor    petak  utama  ( main-plot )    adalah  jenis naungan yang terdiri atas tanpa naungan,  naungan paranet 45%,  naungan   plastik UV, dan  naungan  tanaman jagung. Faktor anak petak ( sub-plot ) adalah kombinasi zat pengatur tumbuh,  yaitu  (benzylaminopurine  +  paclobutrazol), (benzylaminopurine  +  CCC),  benzylaminopurine, paclobutrazol, CCC.
Lahan  diolah  kemudian    dibuat  bedengan  dengan ukuran lebar 120 cm   panjang 400  cm dan tinggi 30 cm. Setiap  petak  perlakuan terdiri atas 3 bedengan sehingga luas  tiap petak seluruhnya 14.4 m 2 . Pada setiap bedengan ditanam  dua  baris  (jalur)  tanaman  kentang  dengan  jarak tanam 60 cm x 40 cm;  jumlah tanaman per bedengan adalah 20 tanaman, sehingga  jumlah tanaman per  petak perlakuan adalah 60 tanaman.
Pupuk  diberikan  sesuai  dengan  rekomendasi  Balai Penelitian Tanaman Sayuran Lembang yaitu pupuk kandang 20 ton ha -1 diberikan di kiri kanan tanaman,  pupuk Urea (46%  N)  300 kg ha -1 yang diberikan dua kali yaitu pada saat tanam dan pada umur 30 hari setelah tanam (HST). Pupuk SP-36 (36% P 2 O 5 ) 150 kg ha -1 dan pupuk KCl (60% K 2 O) 100 kg ha -1 diberikan  sekaligus pada saat tanam. Setelah dilakukan  pemupukan  bedengan  ditutup  dengan  mulsa plastik  hitam    perak,  kemudian  dilubangi  terlebih  dahulu dengan  diameter  10  cm  untuk  menanam  benih  kentang. Umbi benih kentang kultivar Atlantik   generasi  ke-3 (G3 ) dengan ukuran 30-45 g per butir ditanam dengan kedalaman 5-7 cm. Insektisida Karbofuran  3%  disebar di sekitar benih
dengan takaran 37.5 kg ha -1 , untuk menghindari serangga dan  hama  tanah  lainnya.  Pemberian  naungan  paranet dengan penaungan  45% dan plastik UV dilakukan sebelum penanaman  kentang  dengan  dibuat  bangunan  penaung. Tanaman  jagung  ditanam  dua  minggu  sebelum  tanaman kentang pada pinggir bedengan dengan jarak baris tanaman jagung 30 cm, sedangkan jarak antar baris tanaman jagung 140 cm. Hormon  pemacu  pertumbuhan  benzylaminopurine (BAP)  diberikan  dengan cara disemprotkan  pada  tanaman kentang pada  umur 20 HST dengan konsentrasi  50 ppm, sedangkan  aplikasi  hormon  penghambat  pertumbuhan paclobutrazol  dilakukan  pada  umur  30  HST  dengan konsentrasi 100 ppm,  volume semprot 15 ml per tanaman (Hamdani et  al .,  2009).  Aplikasi  CCC  juga  dengan konsenrasi 100 ppm pada umur 30 HST. Pemupukan Urea susulan diberikan  pada umur tanaman kentang 30 HST.
Pengendalian  hama  dan  penyakit  dilakukan  dengan penyemprotan fungisida Mankozeb 80% konsentrasi 2 g L -1 dan  insektisida  Deltametrin  25  g  L -1 konsentrasi  2 cc L -1 sesuai  dengan  intensitas  serangan  hama  dan  penyakit. Panen dilakukan setelah bagian atas tanaman kentang yaitu batang  dan  daun  menguning  dan  rontok  serta  kulit  umbi sudah  tidak  mengelupas.  Panen  dilakukan  pada  umur  89 HST.
Pengamatan  dilakukan  pada  peubah  pertumbuhan, yaitu  tinggi tanaman, indeks luas daun (ILD), bobot kering tanaman, dan  hasil (jumlah umbi per tanaman, bobot umbi per  tanaman  dan  per  hektar  serta  persentase  umbi  klas A).  Pengamatan  lingkungan  meliputi  intensitas  cahaya dilakukan  pada  siang  hari.  Pengamatan  suhu  udara,  suhu tanah dan kelembaban udara  di bawah naungan dilakukan setiap  hari  pada    pagi,  siang  dan  sore  hari.  Pengamatan dilakukan    selama  masa  pertumbuhan  tanaman  sampai panen. Pengujian dengan uji F dilakukan untuk mengetahui perbedaan perlakuan. Apabila perlakuan berpengaruh nyata maka akan dilakukan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Intensitas Cahaya dan Suhu
Intensitas  cahaya  matahari    pada  perlakuan  tanpa naungan  dan  dengan  naungan  berbeda.  Intensitas  cahaya
matahari di bawah naungan paranet dan naungan tanaman jagung    tidak  berbeda  dan    lebih  rendah  dibandingkan dengan naungan plastik UV dan tanpa naungan. Intensitas cahaya matahari  di bawah naungan paranet sebesar 70.02 Wm -2 (32%  lebih  rendah  dibandingkan  dari  pada  tanpa naungan),  intensitas  cahaya  matahari  di  bawah  naungan tanaman  jagung  sebesar  68.50  Wm -2 (33%  lebih  rendah dibandingkan tanpa naungan ), sedangkan  intensitas cahaya matahari di bawah naungan plastik UV sebesar 92.5Wm -2 (10.6%  dibandingkan  tanpa  naungan)  (Tabel  1).  Keadaan ini mengakibatkan pertumbuhan  dan hasil tanaman kentang lebih  tinggi  dengan  menggunakan  naungan  paranet  dan tanaman jagung bila dibandingkan dengan tanpa naungan.
Suhu udara di bawah naungan paranet  lebih rendah dibandingkan tanpa naungan. Penggunaan naungan paranet dan  naungan  tanaman  jagung  menyebabkan  penurunan suhu  udara  rata-rata  0.7-1.22 o C  dibandingkan  tanpa naungan,  sedangkan  penurunan  suhu  tanah  mencapai 2.06 o C  pada  naungan  paranet  dan  1.23 o C  pada  naungan tanaman jagung. Penggunaan naungan dengan plastik UV justru  dapat  meningkatkan  suhu  tanah    rata-rata  0.43 o C. Penggunaan naungan tanaman jagung dapat meningkatkan kelembaban  udara  5.3%,  naungan  paranet  meningkatkan kelembaban udara  4.23%, sedangkan naungan plastik UV meningkatkan  kelembaban  udara  4.56%  dibandingkan dengan tanpa naungan.
Data  lingkungan  yang  diamati  di  bawah  tajuk menunjukkan  bahwa  penggunaan  naungan  paranet  dan naungan  tanaman  jagung  dapat  memanipulasi  lingkungan tumbuh  dengan  menurunkan  intensitas  cahaya  matahari di bawah naungan, suhu udara dan suhu tanah, sedangkan kelembaban udara meningkat.   Kondisi  lingkungan akibat naungan  tanaman  jagung  tersebut    tidak  berbeda  bila dibandingkan dengan kondisi lingkungan di bawah naungan paranet.
Berdasarkan  analisis  ragam  diperoleh  bahwa  tidak terdapat pengaruh interaksi antara naungan dan zat pengatur tumbuh  terhadap  semua  peubah  yang  diamati.  Secara mandiri naungan berpengaruh secara nyata terhadap tinggi tanaman, indeks luas daun, bobot umbi per tanaman, bobot umbi  per  ha  dan  persentase  ubi  klas  A.  Hasil  uji  F  zat pengatur  tumbuh  berpengaruh  secara  nyata  untuk  semua peubah yang diamati kecuali pada indeks luas daun (Tabel 2).
Perlakuan Pengamatan lingkungan Rata-rata intensitas cahaya (Wm -2 ) Rata-rata suhu udara ( o C) Rata-rata kelembaban udara (%) Rata-rata suhu tanah ( o C) Tanpa naungan 103.50 26.11 77.27 24.59 Naungan paranet 70.02 24.89 81.50 22.53 Naungan plastik UV 92.50 25.88 81.83 25.02 Naungan tanaman jagung 68.50 25.40 82.57 23.36
Tabel 1. Pengaruh naungan terhadap  intensitas cahaya, suhu udara, kelembaban udara suhu tanah  selama percobaan

## Pertumbuhan Tanaman
Tinggi  Tanaman,  Indeks  Luas  Daun  dan  Bobot  Kering Tanaman
Hasil analisis ragam menunjukkan tidak ada pengaruh interaksi antara  jenis naungan dan aplikasi  zat pengatur tumbuh    terhadap  tinggi  tanaman,  indeks  luas  daun  dan bobot kering tanaman, akan tetapi secara tunggal masing- masing  menunjukkan  pengaruh  yang  nyata.  Naungan dengan  paranet  dan  naungan  dengan  tanaman  jagung menyebabkan  tanaman  dan  indeks  luas  daun  lebih  tinggi bila  dibandingkan  dengan  naungan  plastik  UV  dan tanpa  naungan  (Tabel  3).  Peningkatan  tinggi  tanaman tersebut  disebabkan  karena  peningkatan  produksi  auksin yang  secara  sinergis  dengan  giberelin  menyebabkan pemanjangan batang. Hasil pengamatan lingkungan (Tabel 1)  menunjukkan  bahwa  naungan  paranet  dan  naungan tanaman jagung  dapat menurunkan intensitas cahaya yang diterima  tanaman  kentang,  menurunkan  suhu  udara  dan
suhu  tanah,  akan  tetapi  dapat  meningkatkan  kelembaban udara.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Suradinata et  al . (2013).  Intensitas cahaya yang optimal akan mempengaruhi aktivitas stomata untuk menyerap CO 2 . Ketersediaan CO 2 merupakan  bahan  baku  sintesis  karbohidrat,  sehingga berpengaruh  dalam  meningkatkan  tinggi  tanaman  dan indeks luas daun bila dibandingkan dengan tanpa naungan. Efisiensi  fotosintesis  yang  rendah  pada  tanaman  kentang tanpa naungan disebabkan oleh hilangnya sebagian dari CO 2 yang  terhambat  dengan  meningkatnya  intensitas  cahaya, yang  disebut  fotorespirasi.  Penghambatan  ini  terjadi  pada semua spesies C3 termasuk tanaman kentang. Tanaman C3 memiliki  laju  respirasi  yang  cepat  pada  intensitas  cahaya tinggi  dan  menyebabkan  hilangnya  CO 2 ,  sehingga  terjadi penurunan laju fotosintesis (Lambers et al ., 2008). Aplikasi  paclobutrazol  serta  kombinasi  (BAP  + paclobutrazol)  menghasilkan  tanaman  yang  lebih  pendek bila dibandingkan dengan aplikasi hormon tumbuh lainnya. Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Tekalign  dan  Hammes (2004);  Mahgoub et  al .  (2006);  Nazarudin et  al .  (2007);
Peubah KT naungan F hitung naungan KT ZPT F hitung ZPT KT naungan x ZPT F hitung naungan x ZPT Tinggi tanaman 1641.63 35.914* 278.645 6.093* 26.664 0.583ns Indeks luas daun 2.836 16.694* 0.02 0.120ns 0.095 0.562ns Bobot kering tanaman 40.666 0.449ns 562.837 6.208* 188.603 2.080ns Jumlah umbi per tanaman 1.689 1.575ns 9.189 8.570* 0.689 0.642ns Bobot umbi per tanaman 47581.8 5.615* 63837.36 7.566* 2273.317 0.269ns Bobot umbi per ha 558.453 4.143* 102.189 7.463* 3.865 0.282ns Persentase umbi klas A (%) 137.174 3.425* 1000.718 24.985* 19.002 0.474ns
Tabel 2.  Rekapitulasi analisis ragam  dan uji F pengaruh naungan dan zat pengatur tumbuh pada tanaman kentang Kultivar Atlantik yang ditanam di dataran medium
Keterangan: KT = kuadrat tengah
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) Indeks luas daun Bobot kering tanaman (g) Jenis naungan: Tanpa naungan 50.5b 1.69c 37.23a Paranet 70.4a 2.68a 41.15a Plastik UV 54.4b 2.17b 38.40a Tanaman jagung 68.2a 2.59a 42.40a Zat pengatur tumbuh: BAP + Paclobutrazol 54.5b 2.14a 27.45b BAP + CCC 64.3a 2.21a 47.20a BAP 63.3a 2.09a 50.49a Paclobutrazol 56.4b 2.11a 31.45b CCC 65.5a 2.21a 41.38ab (KK  %) 8.33 18.57 24.46
Tabel 3. Pengaruh  naungan dan  zat pengatur tumbuh terhadap  tinggi tanaman, indeks luas daun dan bobot kering tanaman
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada perlakuan yang sama tidak berbeda nyata pada uji Duncan taraf nyata
Syahid (2007); Hamdani et al . (2009), bahwa paclobutrazol dapat  menghambat  pertumbuhan  tinggi  tanaman,  akibat terjadinya pemendekan ruas batang.
Secara tunggal  pengaruh   naungan terhadap bobot kering total tanaman  secara statistik tidak berbeda, sedangkan aplikasi zat pengatur tumbuh memperlihatkan pengaruhnya secara nyata terhadap bobot kering total tanaman (Tabel 3). Aplikasi benzylaminopurine memperlihatkan bobot kering tanaman  yang  tinggi  sedangkan    aplikasi  paclobutrazol serta  aplikasi (BAP + paclobutrazol) memperlihatkan  bobot kering  tanaman  lebih  rendah  bila  dibandingkan  dengan perlakuan  lainnya.  Benzylaminopurine  adalah  generasi pertama  dari  sintetik  sitokinin.  Sitokinin  berperan  dalam proses pembelahan sel, pertumbuhan sel, pelebaran daun dan proses fisiologis lainnya. Benzylaminopurine menyebabkan pecahnya  dominansi  apikal  dan  memicu  perkembangan tunas  lateral  (Taiz  and  Zeiger,  2006).  Sejalan  banyaknya tunas dan daun yang terbentuk maka bobot kering tanaman akan  meningkat  pula.  Aplikasi  benzylaminopurine  yang tidak  dikombinasikan  dengan  retardan  baik  paclobutrazol maupun  CCC  mengakibatkan  pertumbuhan  daun  lebih banyak sehingga bobot kering tanaman lebih tinggi.

## Komponen Hasil
Interaksi antara naungan  dan kombinasi zat pengatur tumbuh  tidak  berpengaruh  secara  nyata  terhadap    jumlah umbi  per  tanaman,    bobot  umbi  pertanaman,  bobot  umbi per hektar serta persentase umbi klas A. Perlakuan naungan berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  umbi  per  tanaman, bobot  umbi  per  tanaman  dan  per  hektar  serta  persentase umbi klas A (Tabel 4). Tanaman kentang kultivar Atlantik yang  ditanam  di  dataran  medium  dengan  menggunakan naungan baik naungan paranet, naungan plastik UV maupun naungan  tanaman  jagung  menunjukkan  hasil  yang  lebih
tinggi  dan  berbeda  nyata  bila  dibandingkan  dengan  tanpa naungan dengan hasil mencapai 21.9 ton ha -1 untuk naungan paranet, 20.2 ton ha -1 yang dinaungi dengan plastik UV dan 21.6 ton ha -1 dengan naungan tanaman jagung. Hasil analisis menunjukkan  bahwa  naungan tanaman jagung menunjukkan persentase kualitas hasil klas A yang  tertinggi yaitu mencapai 64%. Potensi hasil kentang kultivar Atlantik berkisar  antara 20-30 ton ha -1 (Haris, 2008; Hamdani, et al. 2009). Hasil pengamatan data lingkungan (Tabel 1) menunjukkan bahwa pemberian  naungan  paranet  dan  naungan  tanaman  jagung dapat  mengurangi  intensitas  cahaya,  menurunkan  suhu udara,  dan  suhu  tanah    dibandingkan  tanpa  naungan.  Hal ini  menunjukkan  bahwa  manipulasi  lingkungan  tumbuh dengan naungan selain mengurangi intensitas cahaya juga mengurangi  suhu.  Proses  fotosintesis  hasilnya  berupa karbohidrat  yang  berlangsung  di  dalam  daun.  Jumlah fotosintat yang dihasilkan dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal. Penggunaan naungan paranet atau naungan tanaman  jagung  mengakibatkan    tanaman  kentang mempunyai  kemampuan  meningkatkan  laju  fotosintesis dalam  penyediaan  asimilat  untuk  pertumbuhan  tanaman dan  meningkatkan  distribusi  karbohidrat  ke  umbi  yang lebih baik,  sehingga hasilnya lebih tinggi bila dibandingkan dengan  tanpa  naungan.  Selain  itu  penurunan  suhu  tanah akibat  naungan  tanaman  jagung  dan  naungan  paranet berpengaruh  dalam  meningkatkan  partisi  asimilat  yang ditranslokasikan ke umbi, sedangkan pada perlakuan tanpa naungan yang mempunyai suhu  yang tinggi menyebabkan meningkatnya respirasi yang berpengaruh pada menurunnya asimilat  dan  mengurangi  hasil  umbi  melalui  pengurangan translokasi  fotosintat  ke  umbi  (Hamdani,  2005; Timlin et al., 2006; Hamdani, 2009). Aplikasi  paclobutrazol  menunjukkan  pengaruh tertinggi dan berbeda nyata terhadap peubah jumlah umbi per tanaman, bobot umbi per tanaman, bobot umbi per ha dan
Perlakuan Jumlah umbi pertanaman (butir) Bobot umbi per tanaman (g) Bobot umbi per ha (t) Persentase umbi klas A (%) Jenis naungan : Tanpa naungan 7.2b 450.8b 15.3b 55.8b Naungan paranet 8.0a 660.0a 21.9a 61.6ab Naungan plastik  UV 7.5ab 608.0a 20.2a 63.7a Naungan jagung 6.8b 650.5a 21.6a 64.0a Zat pengatur tumbuh : BAP + Paclobutrazol 7.0b 627.9b 20.9b 64.2b BAP dan CCC 7.3b 549.7ab 18.3bc 55.2c BAP 6.0c 492.2c 16.3c 45.7d Paclobutrazol 9.2a 702.1a 23.3a 70.9a CCC 7.4b 604.6b 20.1b 60.3b (KK  %) 15.58 15.22 7.66 10.56
Tabel 4. Pengaruh  naungan dan  zat pengatur tumbuh   terhadap  jumlah umbi per tanaman, bobot umbi per tanaman, bobot umbi per ha dan Prosentase umbi klas A
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada perlakuan yang sama tidak berbeda nyata pada uji Duncan taraf nyata
persentase umbi klas A. Suhu yang tinggi mengakibatkan kandungan  giberelin  pada  tanaman  kentang  lebih  tinggi, sehingga  merangsang pemanjangan stolon dan menghambat stolon  berkembang  menjadi  umbi.  Akan  tetapi,    aplikasi paclobutrazol  sebagai retardan yang  menghambat  reaksi giberelin,  membuktikan  adanya  peningkatan  persentase stolon  yang  membentuk  umbi,  sehingga  jumlah  umbi  per tanaman pada perlakuan aplikasi paclobutrazol meningkat dengan   rata-rata mencapai 9.2 knol per tanaman. Tanaman yang ditanam pada kondisi lingkungan yang kurang sesuai akibat suhu tinggi seperti di dataran medium menunjukkan bahwa jumlah umbi per tanaman meningkat jika mendapat perlakuan senyawa retardan seperti paclobutrazol   sebagai anti giberelin  (Tekalign dan Hammes, 2004; Hamdani et al., 2009) Paclobutrazol menyebabkan bobot umbi per tanaman dan per ha tertinggi dan berbeda nyata bila dibandingkan dengan  perlakuan  aplikasi  zat  pengatur  tumbuh  lainnya. Rata–rata  bobot  umbi  per  tanaman  pada  aplikasi paclobutrazol  mencapai  702.1  g  per  tanaman  dengan hasil  per  hektar  sebesar  23.3  ton  ha -1 serta  persentase kualitas  klas  A  mencapai  70.9%.  Tingginya    hasil  yang dicapai  pada  aplikasi  paclobutrazol  berhubungan  dengan tingginya  persentase  stolon  yang  membentuk  umbi,  yang mengakibatkan  jumlah  umbi  per  tanaman  pada  aplikasi paclobutrazol  meningkat.  Peningkatan  jumlah  umbi yang  tinggi  seiring  dengan  peningkatan    persentase  umbi klas A  yang    tinggi,  yang  berakibat  pada  bobot  umbi  per tanaman dan per hektar menjadi tinggi. Penekanan hormon giberelin akan mempercepat inisiasi umbi dan terbentuknya umbi  (Tekalign  dan  Hammes,  2004),  ditunjang  dengan meningkatnya    translokasi  asimilasit  ke  umbi  sehingga umbi  yang  terbentuk  berukuran  maksimal    (Tekalign  dan Hammes, 2005).

## KESIMPULAN
Interaksi antara jenis naungan dan aplikasi kombinasi zat  pengatur  tumbuh  tidak  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  kentang  kultivar Atlantik  yang  di tanam  di  dataran  medium.  Pemberian  naungan  tanaman jagung dan naungan paranet   meningkatkan tinggi tanaman, indeks  luas  daun,  bobot  umbi  kentang  per  tanaman,  hasil per hektar dan persentase umbi klas A. Pemberian naungan tanaman  jagung  dapat  menghasilkan  umbi  kentang  21.3 ton  ha -1 dengan  persentase  umbi  klas  A  64%.  Aplikasi paclobutrazol mengakibatkan tinggi tanaman kentang yang rendah,    tetapi    memberikan  jumlah  umbi  per  tanaman tertinggi (9.2 butir) dan bobot umbi tertinggi (702.1 g per tanaman), setara  dengan  23.3 ton ha -1 dengan persentase umbi klas A mencapai 70.9%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih  disampaikan kepada Direktorat Jenderal  Perguruan  Tinggi,  Kementrian  Pendidikan  dan Kebudayaan,  melalui  PUPT  Universitas  Padjadjaran    atas dukungan finansial (DANA DIPA UNPAD No.2002/UNG.
RKT/KU/2013),  serta  semua  pihak  yang  telah  membantu penelitian ini

## DAFTAR PUSTAKA
Hamdani, J.S., W.A. Qasim, D. Herdiantoro. 2009. Pengujian beberapa kultivar kentang di dataran medium dengan aplikasi  ZPT  paklobutrazol  dan  naungan  untuk meningkatkan  kuantitas  dan  kualitas  hasil.  Laporan hasil penelitian STRANAS. Universitas Padjadjaran.
Hamdani.  J.S.  2009.  Pengaruh  jenis  mulsa  terhadap pertumbuhan dan hasil tiga kultivar kentang ( Solanum tuberosum L.)  yang  ditanam  di  dataran  medium.  J. Agron. Indonesia. 37:14-20.
Hamdani,  J.S.,  Y.R.,  Suriadinata.  2015.  Effects  of  row intercropping  system  of  corn  and  potato  and  row spacing of corn on the growth and yield of Atlantic potato cultivar planted in medium altitude. Asian J. Agric. Res., 9:104-112.
Haris. 2010. Pertumbuhan dan produksi kentang pada berbagai dosis pemupukan. J. Agrisitem 6:15-22.
Jafari,  N.,  R.Y,  Othman,  N.  Khalid.  2011.  Effect  of Benzylaminopurine  (BAP)  pulsing  on  in  vitro  shoot multiplication  of Musa  acuminata (banana)  cv. Berangan. African journal of Biotechnlogy  10:2446- 2450.
Lambers, H., F.S. Chapin, T.L. Pons. 2008. Plant physiological ecology.  Springer  Science  +Business  Media,  LLC. New York, USA.
Mahgoub,  M.H.,  N.G.A.  El  Aziz,  A.A.  Youssef.  2006. Influence  of  foliar  spray  with  paclobutrazol  or glutathione  on  growth,  flowering  and  chemical composition  of Calendula  officinalis L.Plant  J. App Sci Res. 29:879-883.
Nazarudin, M.R.A., R.M. Fauzi, F.Y. Tsan. 2007. Effect of paclobutrazol on the growth and anatomy of stem and leaves of Syzygium campanulatum . J. tropic Forest Sci. 19:86-91.
Suriadinata,  Y.R.,  J.S.  Hamdani,  R.  Rahman.  2013. Paclobutrazol  application  and  shading  levels  effect to the growth and quality of begonia ( Begonia rex- cultorum )  Cultivar  Marmaduke.  Asian  Journal  of Agriculture and Rural Development. 3:566-575.
Syahid, S.F. 2007. Pengaruh retardan paclobutrazol terhadap pertumbuhan  temu  lawak  ( Curcuma  xanthorrhiza ) selama konservasi In vitro. Jurnal Littri 13:93-97.
Taiz, L., E. Zeiger.  2006. Plant physiology. Sinauer  Associates,
Inc. Publishers Sunderland, Massachusetts.
Tekalign, T., P.S. Hames. 2004. Response of potato ( Solanum tuberosum L)  grown  non-inductive  condition  to paclobutrazol:  shoot,  chlorophyll  content,  net photosynthesis,  assimilate  partitioning,  tuber  yield, quality,  and  dormancy.  J.  Plant  growth  Regulation 43:227-236.
Tekalign,  T.,  P.S.  Hammes.  2005.  Growth  and  biomass production  in  potato  grown  in  the  hot  tropics as  influence  by  paclobutrazol.  J.  Plant  Growth Regulation 45:37-46.
Timlin, D., S.M.L. Rahman, J. Baker, V.R.Reddy, D.Fisher,
Q. Quebedeaux. 2006. Whole plant photosynthesis, development,  andcarbon  partitioning  in  potato  as  a function of temperature Agron. J. 98:1195-1203.
Zakaria,  M.,  M.M.  Hossain,  M.A.K.  Mian,  T.  Hossain,
M.Z.  Uddin.  2008.  In  vitro  tuberization  of  potato influenced  by  Benzyladenine  and  chloro  choline chloride. Bangladesh J. Agril. Res. 33:419-425.