Pelatihan  Peningkatan  Kualitas  Produk  dan  Pemasaran Usaha  Bubuk  Biji  Salak  di  Desa  Sungai  Langka, Kabupaten  Pesawaran  (Training  on  Product  Quality  and Marketing  Improvement  of  Salak  Seed  Powder  Business  in Sungai Langka illage, Pesawaran District)
Kiagus Andi 1* , Fitra Dharma 2 , Rindu Rika Gamayuni 3
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Lampung, Bandar Lampung 1*,2,3

## kiagus_andi@yahoo.co.id

## Riwayat Artikel
Diterima pada 10 Oktober 2020 Revisi 1 pada 3 Mei 2021 Revisi 2 pada 17 Mei 2021 Disetujui pada 21 Mei 2021

## Abstract
Purpose: This activity aimed to increase the knowledge and skills of participants in improving the quality of salak seed powder drink products  and  increasing  their  marketing.  This  training  is  aimed  at villagers  who  drive  the  salak  seed  powder  business,  namely  the Dusun  5  Women  Farmers  Group  (KWT),  Sungai  Langka  Village, Gedong Tataan District, Pesawaran Regency, Lampung.
Method: The  service  methods  were  carried  out  through  surveys, training and mentoring and evaluation.
Results: To increase its marketing, FEB Unila's staff have created more  attractive  product  labels  that  attract  more  products  to  sell; besides, they also buy better sealer machines to improve the quality of product packaging.
Conclusion: Product quality, production and sales and marketing of salak seed powder must be improved as a solution to the problem so that the villagers' economy will improve.
Keywords: Product Quality, Marketing, Salak Seed Powder
How  to  Cite: Andi,  K.,  Dharma,  F.,  &  Gamayuni,  R.  R.  (2021). Pelatihan  Peningkatan  Kualitas  Produk  dan  Pemasaran  Usaha Bubuk  Biji  Salak  di  Desa  Sungai  Langka,  Kabupaten  Pesawaran. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat , 1(4), 203-209.

## 1. Pendahuluan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  di  Dusun  5  Desa  Sungai  Langka, Kabupaten  Pesawaran  Lampung  Timur,  dengan  peserta  adalah  ibu-ibu  Kelompok  Wanita  Tani. Kelompok  Wanita  Tani  di  desa  ini  sudah  cukup  lama  berdiri  atas  inisiatif  ibu-ibu  warga  desa  yang bertujuan  untuk  melaksanakan  kegiatan-kegiatan  yang  bermanfaat  bagi  keluarga.  Kelompok  Wanita Tani  di  setiap  dusun  memiliki  struktur  organisasi  yang  terdiri  dari  ketua,  sekretaris,  bendahara,  dan anggota yang seluruhnya terdiri dari 30 orang ibu-ibu di setiap kelompok tani. Kegiatan yang selama ini  dilakukan  diantaranya  membuat  produk  makanan  ringan  berasal  dari  bahan  baku  salak.  Salak merupakan jenis tumbuhan buah-buahan yang banyak ditanam warga sejak puluhan tahun lalu. Desa Sungai Langka merupakan salah satu desa penghasil salak di Lampung. Salak dapat tumbuh subur di desa  ini  salah  satunya  karena  lokasi  tanah  yang merupakan  dataran  tinggi dengan  cuaca  yang  cocok untuk  pertumbuhan  salak.  Hampir  setiap  warga  memiliki  kebun  salak.  Buah  salak  selama  ini  dijual warga  untuk  menambah  penghasilan  warga.  Dengan  pengolahan  salak  baik  buah  dan  bijinya  bisa menambah penghasilan tambahan bagi warga. Kegiatan produksi biji salak menjadi bubuk minuman telah dilakukan oleh ibu-ibu kelompok wanita tani cukup lama yaitu sejak 6 tahun yang lalu. Dengan banyaknya salak yang dihasilkan, membuat warga desa berinisiatif untuk mengolah limbah salak lebih lanjut menjadi produk yang lebih menguntungkan, yaitu dengan mengolah biji salak menjadi bubuk biji salak. Bubuk biji salak merupakan bubuk yang terbuat dari biji buah salak. Bubuk ini memang belum sepopuler  bubuk-bubuk  minuman  lain  pada  umumnya.  Bubuk  ini  juga  bagi  kesehatan  sangat  baik karena terdapat beberapa kandungan yang berkhasiat, antara lain protein, mineral, lemak, selulosa, pati, karbohidrat.  Manfaat  lainnya  adalah  memperlancar  sistem  pencernaan,  mengobati  diare,  menambah
tenaga,  meningkatkan  kecerdasan,  dan  mencegah  hipertensi. Mengingat  banyaknya  manfaat  yang dikandung  dalam  biji  salak,  maka  produk  bubuk  minuman  dari  biji  salak  ini  sangat  pantas  untuk dikembangkan.  Rasanya  yang  mirip  kopi  dan  tekstur  minuman  yang  mirip  kopi  ini  juga  membuat produk ini sering dikenal dengan sebutan minuman kopi biji salak.
Kegiatan  kelompok  wanita  tani  ini  mendapat  dukungan  dari  kepala  desa  dan  perangkatnya, namun berdasarkan hasil survei, wawancara dan diskusi bersama mitra desa, dapat diidentifikasi bahwa tuntutan yang dihadapi desa saat ini adalah: masih terbatasnya pengetahuan tentang cara peningkatan kualitas  produk,  penjualan  dan  pemasaran  produk.  Selama  ini  pengolahan  produk  dilakukan  secara tradisional. Produk bubuk minuman biji salak ini telah memiliki kemasan yang cukup baik, dan produk telah  didaftarkan  ke  BPOM.  Namun  penjualan  masih  sangat  terbatas.  Selama  ini  penjualan  hanya dilakukan  melalui  koperasi  Desa  atau  dari  mulut  ke  mulut.  Hal  ini  menyebabkan  penjualan  sulit berkembang  karena  terbatasnya  strategi  pemasaran  yang  dilakukan.  Produksi  juga  masih  tergolong sedikit dan belum kontinu, tergantung jika ada permintaan barulah berproduksi. Hal ini menyebabkan target pendapatan tidak dapat maksimal. Warga juga masih kurang pengetahuan dalam  menentukan harga jual yang tepat dan pengetahuan  tentang efisiensi biaya produksi agar penjualan produk dapat lebih  menguntungkan.  Oleh  karena  itu perlu dilakukan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan dengan memberikan pelatihan kepada warga mengenai cara peningkatan kualitas produk, penjualan dan pemasaran  produk  bubuk  biji  salak.  Bubuk  biji  salak  memiliki  potensi  yang  sangat  baik  untuk dikembangkan  di  desa  ini,  karena  bahan bakunya  yang  mudah  diperoleh  di  sekitar  warga,  dan  dapat menjadi  produk  ikonik  Desa  Sungai  Langka.  Apabila  dikelola  dengan  baik  maka  produk  ini  dapat menjadi  salah  satu  sumber  untuk  menambah  pendapatan  keluarga  dan  meningkatkan  perekonomian warga desa. Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 113 Tahun 2014 tentang Pengelolaan Keuangan Desa,  menyatakan  perlunya  pengelolaan  keuangan  desa  yang  baik  dalam  rangka  meningkatkan perekonomian dan kemakmuran warga desa, sejalan pula dengan Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa.
Sebelum  melalukan  kegiatan  pelatihan,  terlebih  dahulu  diadakan  survei  ke  lokasi.  Survei dilakukan dengan wawancara dengan warga dan kelompok wanita tani, serta melakukan pengamatan untuk mengetahui apa yang menjadi permasalahan warga atau kelompok wanita tani dan apa kebutuhan mereka  saat  ini.  Survei  bertujuan  agar  pelaksana  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dapat menemukan permasalahan dan kebutuhan warga atau kelompok wanita tani sehingga selanjutnya dapat memberikan solusi permasalahan yang tepat melalui pelatihan dan keterampilan yang diberikan. Setelah melalui survei, wawancara, dan diskusi dengan warga desa pengusaha bubuk biji salak, dapat diketahui permasalahannya yaitu warga atau kelompok tani  kesulitan dalam meningkatkan kualitas produk dan pemasaran, karena terbatasnya pengetahuan yang dimiliki disamping kurang memadainya tenaga dan peralatan. Selama ini ibu-ibu kelompok wanita tani mengolah biji salak menjadi bubuk biji salak secara tradisional  berdasarkan  keahlian  turun  temurun.  Peralatan  yang  digunakan  juga  tradisional.  Produk bubuk minuman biji salak hanya diproduksi jika ada pesanan yang datang saja. Harapan warga adalah penjualan  dan pemasaran  produk  ini  dapat  ditingkatkan  sehingga  dapat  menjadi  produk unggulan di desa  ini  dan  dapat  menjadi  sumber  penghasilan  warga  yang  cukup  menguntungkan  dan  dapat diandalkan. Agar terjadi peningkatan penjualan, maka kualitas produk harus ditingkatkan (baik dalam hal  kualitas  bahan  baku,  kualitas  rasa,  dan  kualitas  kemasan).  Disamping  itu  pemasaran  juga  harus ditingkatkan tidak hanya dari mulut ke mulut dan penjualan di koperasi desa, tetapi wilayah pemasaran yang  lebih  luas  dan  mengenalkan  produk  agar  dapat  dikenal  lebih  luas,  misalnya  pemasaran  dengan menggunakan  media  sosial (market  place di facebook,  instragram ,  berbagai  aplikasi  toko  online lainnya).  Anggota  kelompok  wanita  tani  ini  juga  dapat  diberikan  pengetahuan  tentang  bagaimana menentukan harga jual yang tepat dan bagaimana mengelola biaya produksi agar efisien sehingga harga produk bisa bersaing dengan produk sejenis dengan kualitas produk yang lebih baik. Karena pemasaran dan penjualan yang baik dan terus menerus meningkat sangat membutuhkan produk yang dipertahankan dan  ditingkatkan  kualitasnya.  Berdasarkan Hongren, et  al .  (2008) ,  bahwa  dengan  pengelolaan  biaya produksi  yang  baik  dapat  menghasilkan  harga  jual  yang  tepat.  Dengan  dilaksanakannya  pengabdian kepada masyarakat ini diharapkan terjadi  pemberdayaan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat, melalui pemberian informasi dan pelatihan.
Tujuan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  untuk  menerapkan  dan menyebarluaskan  hasil-hasil  penelitian/kajian  kepada  masyarakat  sebagai  bagian  dari  upaya  untuk memberdayakan  dan  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat.    Manfaat  kegiatan  ini  adalah  untuk
meningkatkan kualitas produk, produksi, penjualan dan pemasaran produk bubuk biji salak sehingga perekonomian warga meningkat. Hal ini sejalan dengan Fahri (2017) dan (Gamayuni, 2020) dalam hasil penelitiannya  menyatakan  bahwa  dengan  adanya  kebijakan  dana  desa  dalam    manajemen  keuangan desa dapat berpengaruh pada keberhasilan program pembangunan desa. Selain itu biji salak merupakan tanaman  khas  yang merupakan  slah  satu karakteristik  desa  yang dapat  meningkatkan  keuangan  desa (Indayani & Gamayuni, 2018) .
Berikut  adalah  beberapa  permasalahan  dan  solusi  yang  ditawarkan  untuk  menyelesaikan permasalahan yang dihadapi mitra, juga luaran yang dihasilkan dan terukur: Tabel 1. Permasalahan, Solusi, dan Jenis Luaran yang Dihasilkan
No.  Permasalahan Solusi Jenis Luaran yang dihasilkan 1. Terbatasnya  kualitas  produk dan  masih  minimnya  jumlah produksi Memberi  pelatihan  cara peningkatan kualitas produk dan jumlah produksi Meningkatnya  pemahaman warga tentang cara meningkatkan kualitas produk,  produksi,  penjualan dan pemasaran. 1. Masih minimnya jumlah penjualan Memberi  pelatihan  cara meningkatkan jumlah produk yang terjual Meningkatnya  pemahaman warga tentang cara meningkatkan  penjualan  dan jumlah penjualan meningkat. 2. Masih  terbatasnya  wilayah pemasaran Memberikan pelatihan cara  meluaskan  pangsa pasar Penjualan produk online (website, medsos), meluasnya daerah pemasaran.
Berikut adalah jenis luaran yang dihasilkan berserta target yang terukur: Tabel 2.  Jenis Luaran Yang Dihasilkan dan Target Luaran yang Terukur.
No.  Jenis Luaran yang dihasilkan Target Luaran yang terukur 1. Meningkatnya  pemahaman  warga  tentang cara  meningkatkan  kualitas  produk  dan jumlah produksi produksi meningkat 1. Pemahaman  dan  pengetahuan      warga meningkat  tentang  cara  peningkatan kualitas produk dan jumlah produksi. 2. Peningkatan  kualitas  bahan  baku,  bahan penolong,  proses  produksi  yang  lebih efisien. 3. Peningkatan  produksi  secara  bertahap, sebesar: 10% (bulan pertama) >20% (bulan kedua) 2. Meningkatnya  pemahaman  warga  tentang cara  meningkatkan  penjualan  dan  jumlah penjualan meningkat Peningkatan  penjualan  secara  bertahap, sebesar: 10% (bulan pertama) >20% (bulan kedua) 3. Penjualan produk online (website, medsos), meluasnya daerah pemasaran. Tercipta website penjualan bubuk biji salak online, penjualan online lainnya melalui medsos instragram, facebook, shopee / lazada / buka lapak.
Jika dipandang dari segi ilmu ekonomi, pengertian produksi adalah setiap kegiatan atau usaha yang dilakukan manusia untuk dapat menghasilkan atau menambah nilai guna suatu barang barang atau pun jasa. Menurut Hongren et al. (2008) , kegiatan dalam proses produksi mencakup dua hal penting, yaitu: (1) Menciptakan atau menghasilkan barang dan jasa, (2) Menambah guna barang dan jasa. Dalam kegiatan pengabdian ini, proses produksi yang terjadi adalah proses produksi dengan mengolah bahan
baku biji salak menjadi bubuk biji salak dan beberapa bahan penolong lainnya (Hilton, 2014) . Nilai guna biji salak menjadi meningkat dan bermanfaat sebagai produk minuman kesehatan. Proses produksi ini memerlukan laporan biaya produksi yang akurat agar menjadi  sumber informasi yang berkualitas bagi  pengelolaan  produksi  dan  keuangan  usaha  ini,  karena  struktur  akuntansi  biaya  berhubungan dengan  kualitas  informasi (Cohen  &  Kaimenaki,  2011) .  Disamping  itu,  informasi  biaya  yang berkualitas sangat dibutuhkan untuk pengambilan keputusan ( Atkinson et al., 2011) .
Suatu kegiatan produksi memiliki tujuan utama. Produksi barang dan jasa yang dilakukan oleh manusia memiliki beberapa tujuan. Berikut adalah tujuan produksi barang dan jasa :
1. Untuk  memenuhi  kebutuhan  manusia.  Kebutuhan  manusia  terhadap  barang  dan  jasa  sangat beragam.  Seluruh  kebutuhan  tersebut  pun  ada  yang  harus  dipenuhi.  Untuk  memenuhi kebutuhan  tersebutlah,  manusia  melakukan  produksi.  Selain  itu,  jumlah  manusia  yang  terus bertambah juga membuat barang dan jasa hasil produksi yang dibutuhkan juga bertambah.
2. Untuk  mencari  keuntungan  atau  laba.  Seorang  manusia  memproduksi  barang  dan  jasa umumnya karena mereka memiliki tujuan tertentu untuk diri sendiri, yakni berharap agar bisa mendapatkan laba sebanyak-banyaknya dengan cara menjual barang hasil produksi tersebut.
3. Untuk  menjaga  kelangsungan  hidup  perusahaan.  Dengan  memproduksi  barang  dan  jasa, produsen  akan  memperoleh  pendapatan  dan  laba  dari  penjualan  produknya,  yang  dapat digunakan untuk menjaga kelangsungan hidup perusahaan termasuk kehidupan para karyawan
4. Untuk  meningkatkan  mutu  dan  jumlah  produksi.  Seorang  produsen  yang  baik  akan  selalu berupaya untuk dapat memuaskan keinginan para konsumennya. Hal ini bisa dilakukan dengan cara berproduksi. Sebab, melalui produksi inilah, para produsen berkesempatan melakukan uji coba  terhadap  produksinya  demi  upaya  meningkatkan  mutu  sekaligus  jumlah  produksi  agar lebih baik dari produksi sebelumnya.
5. Mengganti barang-barang yang aus dan rusak, entah karena dipakai atau karena bencana alam. Ketika berbagai barang tersebut tidak lagi bisa atau baik untuk digunakan, maka barang tersebut perlu diganti dengan cara memproduksi barang baru
Laporan biaya produksi disebut pula sebagai laporan harga pokok produksi. Perhitungan laporan biaya produksi ini mengutamakan perhitungan 3 hal yaitu :
1. Data produksi. Dimana harus dibuat pelaporan mengenai rincian jumlah produk yang melalui proses  pembuatan,  jumlah  produk  yang  telah  selesai  diproduksi,  serta  keseluruhan  jumlah produk yang dihasilkan dari awal sampai akhir dalam satu periode.
2. Biaya  yang  dibebankan.  Dimana  harus  dibuat  pelaporan  mengenai  rincian  harga  satuan  per produk/per barang yang didalamnya telah meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan overhead pabrik.
3. Perhitungan harga pokok. Dimana harus dibuat pelaporan mengenai rincian harga pokok ketika produk telah selesai diproduksi, dan memasuki departemen produksi, hingga memasuki gudang penempatan produk yang telah selesai diproduksi.

## 2. Metode
Metode dan tahapan yang dilakukan dengan melalui langkah-langkah sebagai berikut:
a. Analisis situasi, agar dapat diketahui apa permasalahan yang terjadi berdasarkan kebutuhan pengusaha bubuk biji salak.
b. Mengadakan pretest ,  untuk  mengetahui  pengetahuan  awal  peserta.  Dalam  hal  ini  peserta diberikan beberapa pertanyaan essay sebanyak 5 soal essay yang harus dijawab peserta dalam waktu dua puluh menit. Pretest ini untuk mengetahui dan mengukur sejauh mana pemahaman peserta sebelum mendapatkan pelatihan atau sebelum dilaksanakannya kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Hasil pretest ini akan digunakan sebagai tolak ukur untuk melaksanakan kegiatan  pelatihan  selanjutnya  agar  pelatihan  yang  dilakukan  dapat  tepat  memenuhi kebutuhan dan sesuai dengan kondisi warga dan nantinya dapat diterima dengan baik sehingga menambah pengetahuan warga dan selanjutnya dapat diterapkan dengan baik.
c. Memberi  pelatihan  kepada  kelompok  wanita  tani  dengan  memberikan  pengetahuan  cara peningkatan  jumlah  produksi  dan  kualitas  produk  dari  segi  kualitas  bahan  baku,  bahan penolong, cara pemrosesan yang baik untuk menjaga mutu produk (rasa, kandungan gizi yang terjaga, kebersihan, keawetan produk).
d. Memberi  penjelasan  tentang  biaya  dan  proses  penentuan  harga  jual,  untuk  tercapainya penjualan  sesuai  target  yang  diharapkan.  Pengelolaan  biaya  produksi  yang  tepat  akan menghasilkan harga jual yang tepat (Rainborn et al ., 2011) .
e. Memberikan penjelasan bagaimana strategi memperluas pangsa pasar untuk penjualan online, melalui media sosial, lazada, shopee, dan penjualan ke berbagai minimarket.
f. Posttest di  akhir  pelatihan  untuk  mengetahui  kemampuan  akhir  peserta.  Posttest  diberikan berupa  pertanyaan  essay  sebanyak  5  pertanyaan  yang  sama  dengan  pertanyaan  pretest  dan harus  dijawab  dalam  waktu  dua  puluh  menit.  Posttest  dilakukan  dalam  rangka  untuk mengetahui  sejauh  mana  pengetahuan  dan  pemahaman  peserta    setelah  mendapatkan pelatihan.  Diharapkan  setelah  mengikuti  pelatihan  ini,  pengetahuan  peserta  tentang peningkatan  produksi  dan  penjualan  bubuk  biji  salak  menjadi  meningkat  dan  dapat mempraktikkan ilmunya sehingga tercapai tujuan.
g. Evaluasi atau pemantauan kegiatan Selanjutnya  dilakukan  untuk  melihat  apakah  warga  desa  pengusaha  bubuk  biji  salak  telah berhasil  meningkatkan  kualitas  produk,  jumlah  produksi  dan  penjualan  serta  pemasaran bubuk biji salak.
Berikut adalah deskripsi kegiatan pengabdian  yang akan disampaikan ke masyarakat dan prosedur kerja untuk merealisasikan metode yang telah dirancang:
Table 3. Deskripsi Kegiatan
No.  Kegiatan Prosedur Kerja 1 Memberi pelatihan cara peningkatan kualitas produk Penjelasan  dan    presentasi,  memberikan  video  yang menjelaskan  detail  mengenai  cara  peningkatan  jumlah  dan kualitas produk. 2 Memberi pelatihan tentang cara meningkatkan penjualan menentukan harga jual yang tepat Penjelasan  dan  presentasi,  memberikan  video  yang menginspirasi  dan  mudah  dipahami  kepada  warga khususnya kelompok wanita tani. 2 Memberi penjelasan dan pengetahuan tentang cara memperluas pangsa pasar melalui penjualan online dan  media online yang akan digunakan. Pemberian tutorial langkah-langkah membuat  market place, shopee, lazada mulai dari mendaftarkan toko online sampai dengan  cara  mengaplikasikannya  dan  mencoba  melakukan uji  coba  penjualan  sampai  dengan  menerima  pembayaran dalam penjualan online.
Selanjutnya pihak-pihak yang terlibat dalam kegiatan pengabdian  dan Partisipasi Mitra adalah sebagai berikut:
Table 4. Pihak-pihak yang Terlibat
No  Jabatan Peranan yang diberikan 1 Ketua Memberi pelatihan cara peningkatan kualitas produk dan jumlah produksi. 2 Anggota 1 Memberi pelatihan tentang cara membuat website untuk penjualan online, mengenalkan cara menggunakan media sosial untuk memperluas pangsa pasar. 3 Anggota 2 Memberi pelatihan cara perhitungan harga jual yang tepat dan efisiensi biaya produksi, peningkatan penjualan. 5 Mahasiswa Membantu saat kegiatan pelatihan
6 Warga desa
pengusaha bubuk biji salak Mengikuti pelatihan 7 Ketua kelompok wanita tani dan anggotanya Menyiapkan tempat untuk diadakannya pelatihan, dan mensuport terlaksananya kegiatan pengabdian.
Evaluasi  dilakukan  setelah  diadakan  pelatihan.  Evaluasi  dengan    memberikan  beberapa pertanyaan untuk dijawab peserta pelatihan, untuk mengetahui  sejauh mana peningkatan pemahaman dan pengetahuan peserta terhadap pelatihan yang sudah diberikan. Keberlanjutan program, dilakukan dengan melakukan evaluasi dari satu sampai dengan beberapa bulan setelah berlangsungnya kegiatan pengabdian.
Tabel 5. Evaluasi dan Keberlanjutan Program
No  Tahap evaluasi Kegiatan 1 Evaluasi pretest (sebelum  pelaksanaan kegiatan  pengabdian)  dan posttest (setelah pelaksanaan kegiatan pengabdian). Peserta  diberikan  beberapa  pertanyaan  tertulis dan  diminta  untuk  menjawabnya  untuk mengetahui  sejauh  mana  pengetahuan  dan pemahaman  peserta  terhadap  pelatihan  yang telah diberikan. 2 Evaluasi  1  bulan  setelah  kegiatan pelatihan Bertujuan  agar  diketahui  jika  ada  hambatan masalah  pada  1  bulan  setelah  pelaksanaan pengabdian,  berapa  besarnya  peningkatan kualitas  produk  dan  jumlah  produksi,    berapa besarnya peningkatan keuntungan pada 1 bulan setelah kegiatan. 3 Evaluasi  2  bulan  sampai  3  bulan setelah kegiatan pelatihan Evaluasi untuk mengamati pada beberapa bulan setelah  kegiatan,  berapa  besarnya  peningkatan penjualan,  apakah  terjadi  hambatan  dan bagaimana solusinya.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan  anggota  ibu-ibu  Kelompok Wanita Tani ini diselenggarakan  pada hari Sabtu, 22 Agustus 2020, berlokasi di salah satu rumah warga kelompok  tani  yang  dijadikan  rumah  produksi,  yaitu  di  Dusun  2  Desa  Sungai  Langka,  Kabupaten Pesawaran.  Jumlah  peserta  sebanyak  30  orang  terdiri  dari  ibu-ibu  anggota  Kelompok  Wanita  Tani beserta  ibu  rumah  tangga  sekitar,  ketua  pelaksana  dan  2  anggota  pengabdian  kepada  masyarakat. Kegiatan  ini  juga  dihadiri  oleh  3  orang  mahasiswa  Pascasarjana  Magister  Ilmu  Akuntansi  Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNILA yang membantu selama penyelenggaraan kegiatan berlangsung.
Tahapan kegiatan sebagai berikut:
1. Pembukaan oleh Ketua Pengabdian dan Ketua Kelompok Wanita Tani.
2. Pretest , peserta diminta menjawab pertanyaan untuk mengetahui kondisi saat ini dan mengetahui sejauh mana pemahaman peserta dalam hal peningkatan kualitas produk.
3. Memberi pelatihan cara peningkatan kualitas produk dan jumlah produksi
4. Memberi penjelasan dan pemahaman tentang cara penjualan online dan cara menggunakan media sosial ( Market place, Shopee, Lazada ) mulai dari cara mendaftarkan toko online, memasukkan data toko online, sampai dengan uji coba praktek penjualan online, pembayaran dan pengiriman barang pada penjualan online.
5. Memberi penjelasan tentang perhitungan harga jual yang tepat dan efisiensi biaya produksi
6. Memberi  pelatihan  tentang  cara  manajemen  pengelolaan  keuangan,  produksi    dan    pemasaran produk
7. Praktek penggunaan sealer (alat perekat kemasan)
8. Perancangan desain label produk yang baru
9. Evaluasi hasil Setelah  pelaksanaan  kegiatan  dan posttest ,  pengetahuan  ibu-ibu  kelompok  wanita  menjadi meningkat.
10. Percobaan penggunaan alat pengemas yang baru
11. Pembuatan desain label  kemasan yang lebih menarik dan informatif dibanding desain sebelumnya.
12. Evaluasi setelah pelaksanaan kegiatan
Hasil  evaluasi  setelah berlangsungnya kegiatan (sekitar satu bulan), telah tersedia alat pengemas yang baru dan sangat membantu mempermudah pekerjaan dan kualitas kemasan lebih baik (tidak mudah bocor).  Alat sealer yang lama, kemasan produk sering bocor dan kemasan mudah rusak sehingga  harus  diganti  yang  mengakibatkan  pemborosan  biaya  kemasan.  Selain  itu  juga  telah dibuatkan  desain  label  produk  yang  baru  yang  lebih  menarik  konsumen  dan  lebih  informatif (memberikan  info  lengkap  terkait  manfaat  dan  cara  penyajian  minuman bubuk biji  salak).  Label produk yang baru telah dicetak dan digunakan. Beberapa konsumen yang telah mencoba produk minuman biji salak ini merasakan manfaat setelah mengonsumsi produk ini dan melakukan repeat order (pembelian ulang).

## 4. Kesimpulan dan Saran
Dengan  terselenggaranya  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan  memberikan pelatihan bagi ibu-ibu kelompok wanita tani dan warga sekitarnya, terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan  peserta  pelatihan  dalam  hal  bagaimana  cara  meningkatkan  produksi  dan  penjualan minuman bubuk biji salak. Hasil dari kegiatan ini juga mereka telah memiliki alat kemasan yang baru yang  lebih baik  dari  sebelumnya  dan  dibuatkan  desain  label  produk  minuman  bubuk  biji salak  yang baru yang lebih menarik dan informatif dari desain label yang sebelumnya, agar konsumen lebih tertarik sehingga  diharapkan  penjualan  atau  pemasaran  dapat  meningkat.  Hasil  lainnya  dari  kegiatan pengabdian  ini,  kelompok  wanita  tani  ini  telah  memiliki  media  pemasaran  melalui  toko  online  di beberapa media sosial. Selanjutnya peserta diharapkan dapat menerapkan ilmu pengetahuan yang telah diberikan  dan  terus  melakukan  inovasi  serta  mengikuti  perkembangan  zaman  agar  produknya  bisa diterima di masyarakat dengan baik.

## Referensi
Atkinson, A. A., Kaplan, R. S., & Young, S. M. (2011). Management Information for Decision- Making and Strategy Execution.
Cohen, S., & Kaimenaki, E. (2011). Cost Accounting Systems Structure and Information Quality Properties: An Empirical Analysis. Journal of Applied Accounting Research , 12 (1), 5–25. https://doi.org/10.1108/09675421111130586
Fahri, LN. (2017). Pengaruh Pelaksanaan Kebijakan Dana Desa terhadap Manajemen Keuangan Desa dalam Meningkatkan Efektivitas Program Pembangunan Desa. Jurnal Publik . 11(01): 75-88. Gamayuni, R. R. (2020). Accounting Information Technology and Village Finance Management in Indonesia. Journal of Administrative and Business Studies , 6 (1), 1–8.
https://doi.org/10.20474/jabs-6.1.1 Hilton, R. W. (2014). Managerial Accounting . McGraw-Hill Education. Hongren, Charles., Srikant Datar, George Foster. (2008). Akuntansi Biaya: Dengan Penekanan Manajerial. Erlangga. Jakarta. Edisi 12.
Indayani, F., & Gamayuni, R. R. (2018). The Effect of Village Characteristics toward Village Finance Efficiency In Lampung , Indonesia . 7 (4).
Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 113 Tahun 2014 tentang Pengelolaan Keuangan Desa. Rainborn, Cecily A., Michael R. Kinney. (2011). Akuntansi Biaya: Dasar dan Perkembangannya . Penerbit Salemba Empat. Jakarta.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa.