## Local Resources Management to Support Activities Utilization of Yard Land in Wagir District, Malang Regency
Pengelolaan Sumberdaya Lokal untuk Menunjang Kegiatan Pemanfaatan Tanah Pekarangan di Kecamatan Wagir Kabupaten

## Malang
Wuwun Risvita 1 , Dwi Retno Andriani 2 , Edi Purwanto 3 , Fadli Mulyadi 4 , Rita Parmawati 5 , Demmy Filsafa Ratna Putra 6 , Zefanya Satriya Utama Gultom 6 , Reza Pangestu 6 12345 Program Studi Diluar Kampus Utama, Universitas Brawijaya, Kediri 6 Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang wuwun_risvita@ub.ac.id
Received: 12 Januari 2023 Revised: 11 April 2023 Accepted: 30 Mei 2023

## Abstract
Sumbersuko Village is one of the villages in the Wagir District, Malang Regency. This village is a village located in a mountainous area, including one area at the foot of Mount Kawi where approximately 60 percent of the area is a coffee plantation area. The purpose of carrying out this community service activity is to be able to develop community awareness so that they are willing and able to use their yard as a source of food and nutrition (karangkitri) and process coffee waste. The method offered is in the form of direct assistance by providing  counseling  and  training  related  to  chemistry  and  waste  treatment  such  as  the  manufacture  of Liquid  Organic  Fertilizer  and  Eco-Enzyme.  The  result  was  that  the  Study  Center  Team  Outside  the  Main Campus Universitas Brawijaya Kediri succeeded in opening the motivation of farmers to do better farming, especially in the utilization of their yards as well as the efficiency of garden crops in this case smallholder coffee plantations. In addition, the processing of coffee skin waste into Eco-Enzyme in the form of Liquid Organic Fertilizer can be used directly by the community as a solution to reduce production costs. Therefore, it is hoped that in the future the results of this activity can be optimally utilized to realize the success of organic coffee processing.
Keywords: karangkitri; coffee waste; eco-enzyme

## Abstrak
Desa  Sumbersuko  merupakan  salah  satu  desa  di  wilayah  Kecamatan  Wagir,  Kabupaten  Malang.  Desa  ini merupakan  desa  yang  terletak  di  daerah  pegunungan,  termasuk  salah  satu  daerah  yang  berada  di  kaki Gunung  Kawi  dimana  kurang  lebih  60  persen  wilayahnya  merupakan  wilayah  perkebunan  kopi.  Tujuan dilaksanakannya kegiatan pengabdian ini yaitu untuk dapat menumbuhkembangkan kesadaran masyarakat agar mau dan mampu memanfaatkan lahan pekarangannya sebagai sumber pangan dan gizi dan mengolah limbah kopi. Metode yang ditawarkan berupa pendampingan langsung dengan memberikan penyuluhan dan pelatihan terkait karangkitri dan pengolahan limbah seperti pembuatan Pupuk Organik Cair dan Eco-Enzyme. Hasilnya  diperoleh  bahwa  Tim  Pusat  Studi  Diluar  Kampus  Utama  Universitas  Brawijaya  Kediri  berhasil membuka  motivasi  petani  untuk  berusahatani  lebih  baik  khususnya  dalam  pemanfaatan  pekarangan sekaligus efisiensi tanaman kebun dalam hal ini perkebunan kopi rakyat. Selain itu, pengolahan limbah kulit kopi menjadi Eco-Enzyme berupa Pupuk Organik Cair dapat dimanfaatkan langsung oleh masyarakat sebagai solusi untuk mengurangi biaya produksi. Oleh karena itu diharapkan kedepannya hasil dari kegiatan ini dapat dimanfaatkan secara maksimal untuk mewujudkan keberhasilan pengolahan kopi organik.
Kata Kunci: karangkitri; limbah kopi; eco-enzyme
Soeropati with CC BY-SA license. Copyright © 2023, the author(s)

## Pendahuluan
Jawa Timur menjadi salah satu dari 5 provinsi penghasil kopi terbesar di Indonesia. Hal ini dikarenakan banyaknya perkebunan rakyat yang tumbuh dan berkembang di Jawa Timur (Rista Pratiwi et al., 2021). Salah satunya yaitu perkebunan kopi di Kabupaten Malang yang telah ditetapkan menjadi salah satu kawasan perkebunan nasional melalui Keputusan Menteri Pertanian  Republik  Indonesia  Nomor:  46/Kpts/PD.300/1/2015  tanggal  16  Januari  2015 tentang  Penetapan  Kawasan  Perkebunan  Nasional.  Luas  perkebunan  kopi  robusta  di Kabupaten  Malang  adalah  15,265  hektar  dengan  total  produksi  sekitar  17,514.93  ton. Produktivitas  rata  rata  sebesar  734.46  kg/ha/tahun.  Kopi  tidak  hanya  berperan  penting sebagai sumber devisa melainkan juga merupakan sumber penghasilan bagi tidak kurang dari satu setengah juta jiwa petani kopi di Indonesia (Pudji, 2012).
Pengolahan tanaman kopi menghasilkan produk limbah sampingan yang cukup besar. Secara  berurutan,  bagian  biji  kopi  terlindung  oleh  kulit  buah  ( outer  skin ),  daging  buah ( mesocarp ), lapisan  lender,  kulit tanduk  ( pactin  layer ) dan  kulit  ari  ( parchment ).  Salah  satu tahapan dalam proses pengolahan kopi yang membedakan antara pengolahan kopi basah dan kering disebut pulping.Untuk mengupas bagian kulit buah kopi yang merupakan bagian dari cangkang, digunakan pulper atau mesin pengupas kulit kopi yang basah (Widyotomo, 2013) Limbah  kopi  yang  terdiri  dari  gelondongan  kulit  kering,  cangkang  kering,  kulit  buah  basah, limbah cair termasuk lendir, dan residu cair, merupakan produk limbah potensial dari tahap pengolahan. 50 hingga 60 persen dari panen merupakan hasil dari limbah pengelolahan biji kopi. Sekitar 400 – 500 kg biji kopi dihasilkan dari panen 1000 kg kopi segar, sedangkan sisanya merupakan hasil sampingan berupa kulit kopi (Effendi & Harta, 2014)
Menurut (Utami et al., 2021) bahwa, Desa Sumbersuko merupakan salah satu desa di wilayah  Kecamatan  Wagir,  Kabupaten  Malang.  Desa  ini  merupakan  desa  yang  terletak  di daerah pegunungan, termasuk salah satu daerah yang berada di kaki Gunung Kawi dimana kurang  lebih  60  persen  wilayahnya  merupakan  wilayah  perkebunan  kopi.  Jenis  kopi  yang banyak  diproduksi  adalah  kopi  robusta.  Tanaman  kopi  robusta  adalah  tanaman  kopi  yang dapat tumbuh baik pada ketinggian di bawah 800 meter di atas permukaan laut (Najiyanti & Danarti,  2012).  Desa  Sumbersuko  memiliki  beberapa  komoditas  pertanian  maupun perkebunan  selain  kopi  diantaranya  jagung  dan  tebu.  Namun  kopi  masih  memiliki  nilai ekonomis yang cukup tinggi di antara komoditas yang lain, oleh karena itu kopi memiliki peran
Vol. 5, No. 2, Mei 2023, pp. 100-110 ISSN: 2620-8113 (Print), ISSN: 2621-0762 (Online) doi: https://doi.org/10.35891/js.v5i2.3638
yang penting dalam perekonomian nasional (Pratiwi et al., 2019). Komposisi buah kopi terdiri dari pulp sebanyak 40%, lendir ( mucilage ) sebesar 20%, dan sisanya (40%) adalah biji kopi dan kulit majemuk(Ratna & Slameto, 2008). Umumnya buah kopi setelah panen diambil bijinya untuk kopi. Limbah kulit kopi merupakan produk sampingan yang kebanyakan masih dibuang padahal meskipun petani belum mengoptimalkan pengelolaannya, limbah ini masih memiliki manfaat  (Azwar,  2012).  Residu  limbah  kopi  ini  memiliki  konsentrasi  nutrisi  tinggi  yang bermanfaat bagi tanaman, seperti kalium, fosfor, dan nitrogen (Puslitkoka, 2020). Selain itu, pemanfaatan limbah kulit kopi dapat dilakukan dengan mengolahnya menjadi pakan ternak (Agustono et al., 2017).
Salah  satu  wilayah  Desa  Sumbersuko  Kacamatan  Wagir  yakni  Dusun  Ngemplak merupakan  lokasi  dimana  terdapat  sebuah  tempat  Praktisi Community  Development yang telah  berkiprah  membangkitkan  ekonomi  masyarakat  dengan  melakukan  pendampingan penguatan  pendapatan  masyarakat  yang  diharapkan  mampu  menjadikan  masyarakat swadaya  dan  berdikari.  Salah  satu  kegiatan  yang  telah  dijalankan  adalah  pendampingan pengembangan  penguatan  kapasitas  pendapatan  melalui  kegiatan  karangkitri.  Karangkitri adalah  budaya  memanfaatkan  pekarangan  rumah  untuk  ditanami  dengan  tanaman  buah- buahan,  sayuran,  tanaman  obat  (Rizal  et  al.,  2020).  Dari  segi  kesehatan  dan  ekonomi karangkitri memiliki banyak manfaat bagi keluarga. Nilai gizi yang terdapat pada hasil tanaman di  pekarangan  sendiri  akan  terjamin  Kesehatan  dan  keamananya  karena  dikonsumsi (Ayuningtyas & Dwi Jatmika, 2002).
Oleh karena itu, tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk menumbuhkembangkan kesadaran  masyarakat  agar  mau  dan  mampu  memanfaatkan  lahan pekarangannya  sebagai sumber  pangan  dan  gizi.  Selain  itu  untuk  memanfaatkan  sumber  daya  lokal  dalam  hal  ini limbah kulit kopi yang selama ini belum optimal dalam pengelolaannya menjadi POC (Pupuk Organik  Cair)  maupun  pestisida nabati  yang berguna  dalam  mendukung  pengelolaan lahan pekarangan  sebagai upaya  menjaga  ketersediaan  pangan  keluarga  yang  lebih  sehat,  aman, dan bergizi, serta mengurangi pengeluaran dan peningkatan pendapatan rumah tangga.

## Metode
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilaksanakan  23  September  2022. Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Sumbersuko,  Kecamatan  Wagir,  Kabupaten Malang. Adapun tahap pelaksanaan kegiatan adalah sebagai berikut:
1. Memberikan penyuluhan terkait pentingnya pemanfaatan tanaman pekarangan dalam hal ini Karangkitri dalam memenuhi ketahanan pangan rumah tangga masyarakat atau petani 2. Memberikan penyuluhan dan pelatihan terkait pemanfaatan sumber daya lokal yang ada di lokasi setempat yakni limbah kulit kopi maupun kotoran ternak yang diolah sebagai POC (Pupuk  Organik  Cair)  yang  berguna  dalam  pengelolaan  karangkitri  baik  untuk  tanaman sayuran maupun TOGA (Tanaman Obat Keluarga) sehingga dapat menghasilkan tanaman yang berkualitas baik dari segi gizi maupun keamanan pangannya
3. Memberikan Penyuluhan dan Pelatihan terkait pemanfaatan sumber daya lokal yang ada di  lokasi  setempat  yakni  berbagai  macam  tanaman  toga  yang  diolah  menjadi  pestisida nabati untuk menanggulangi  OPT (Organisme Pengganggu Tanaman) yang berguna dalam pengelolaan karangkitri
4. Praktek  atau  Demonstrasi  pembuatan Eco-Enzyme yang  berfungsi  sebagai  POC  (Pupuk
Organik cair) maupun PESNAB (Pestisida Nabati)
Tabel  1. Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian Masyarakat
No. Nama Kegiatan Bulan 1 2 3 4 5 6 1 Persiapan
2 Persiapan alat dan
bahan
3 Pengelolahan Eco-
Enzyme untuk  PUPUK ORGANIK CAIR dan
PESNAB
4 Pelaksanaan Pengmas
5 Laporan  Kemajuan  dan Evaluasi
6
Penyusunan draft
artikel dan laporan
akhir
7 Submit artikel
pengumpulan  laporan
akhir 8
Evaluasi laporan akhir

## Hasil dan Diskusi

## Penyuluhan Pentingnya Pemanfaatan Pekarangan
Pelaksanaan  sosialisasi  dilaksanakan  dengan  menggunakan  metode  Penyuluhan. Menurut (Mardikanto, 2009) bahwa, penyuluhan sebagai penyebarluasan informasi, proses pemberian penjelasan, proses perubahan perilaku, proses belajar, proses perubahan social, proses  rekayasa  sosial,  proses  pemasaran  social,  proses  pemberdayaan  masyarakat  dan proses  komunikasi  pembangunan.  Berdasarkan  UU  No.  16  Tahun  2006,  penyuluhan merupakan  proses  belajar  bagi  pelaku  utama  dan  mampu  menolong  dan mengorganisasikandirinya dakam mengakses informasi, teknologi sumberdaya dan lain-lain. Menurut (Kelsey & Herne, 2008) bahwa, metode penyuluhan merupakan cara nyata dan praktis dalam mencapai tujuan.
Target  sasaran  penyuluhan  adalah  masyarakat  yang  tergabung  dalam  Kelompok Paguyuban  di  bawah  binaan  Pendopo  Kembang  Kopi,  Dusun  Ngemplak,  Desa  Sumbersuko, Kecamaan  Wagir,  Kabupaten  Malang.  Pada  lokasi  pengabdian  sebenarnya  sudah  ada beberapa tokoh warga yang sudah memanfaatkan pekarangannya dalam hal ini karangkitri yang  meliputi  penanaman  sayur,  buah-buahan,  ternak  kambing  dan  unggas.  Bahkan  tokoh warga ini juga mengajak warga sekitar untuk mengikuti jejak mereka. Dari hasil observasi dan wawancara  dengan  para  tokoh  masyarakat  ini  maka  dapat  ditarik  beberapa  permasalahan yang ada di Dusun Ngemplak, Desa Sumbersuko, Kecamaan Wagir, Kabupaten Malang sebagai berikut:
1. Masih kurangnya kemauan masyarakat dalam pemanfaatan pekarangan/karangkitri
2. Masih  kurangnya  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dalam  memanfaatkan sumber daya lokal yang ada di desa tersebut untuk mengelola karangkitri
3. Masih  kurangnya  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dalam  menggunakan pestisida nabati untuk mengelola karangkitri.
Dari  permasalahan-permasalahan  tersebut  tim  Pengabdian  Masyarakat  Pusat  Studi Diluar  Kampus  Utama  Universitas  Brawijaya  Kediri  mengajak  para  petani  untuk  duduk bersama dan melakukan diskusi serta melakukan kunjungan ke kebun karangkitri percontohan milik Paguyuban Pendopo Kembang Kopi yang sudah ada. Tujuannya untuk menumbuhkan motivasi  masyarakat  untuk  mewujudkan  ketahanan  pangan  keluarganya  secara  sehat  dan aman  melalui  pemanfaatan  sumberdaya  lokal  yang  tersedia  di  sekitar  lingkungan  tempat
tinggalnya. Sosialisasi berupa penyuluhan diikuti kurang lebih 25 orang petani, tokoh maupun kelompok taruna tani yang tergabung dalam binaan Lembaga Swadaya Masyarakat Pendopo Kembang Kopi yang aktif dalam kegiatan pemberdayaan masyarakat khususnya kepada petani kopi. Pemberdayaan ini salah satunya adalah melakukan identifikasi hasil panen kopi petani dengan ID khusus tiap-tiap petani melalui kegiatan sortasi dan grading. Hal ini menghasilkan cita  rasa  kopi  di  tiap-tiap  ID  petani  berbeda  beda  sesuai  tanaman  pelindungnya.  Kegiatan sosialisasi dan penyuluhan meliputi materi-materi sebagai berikut:
a. Pembuatan Pestisida Nabati
Cara membuat pestisida nabati:
• Siapkan bahan yang terdiri dari 5 jenis tanaman dan pestisida nabati sebanyak @ 200 gr
• Potong-potong lalu haluskan
• Tambahkan 10 liter air, dan rendam selama 24 jam
• Keesokan harinya saring dengan kain kassa
• Tambahkan bahan perata perekat
• Pestisida nabati siap digunakan.
Aplikasi yang dilakukan adalah sebagai berikut:
• Aplikasi dilakukan dengan cara penyemprotan
• Aplikasi dapat diulangi setiap minggu atau dua minggu sekali
• Kombinasi bahan pestisida nabati sebaiknya berganti-ganti atau bervariasi.
Menurut  (Gazali,  2022),  untuk  pengendalian  walang  sangit,  penyemprotan  perlu dilakukan saat walang sangit masih fase nimfa (pradewasa). Nimfa walang sangit belum aktif terbang  dan  kutikulanya  masih  tipis.  Aplikasi  dapat  dilakukan  seminggu  sekali  setelah membentuk  malai.  Untuk  mengendalikan  kutu  tanaman,  cairan  pestisida  nabati  perlu ditambahkan deterjen cair agar lilin yang ada pada tubuh kutu dapat terlarut.
b. Penggunaan atau Aplikasi Pestisida Nabati untuk Penyakit Tumbuhan
Pestisida  nabati  dapat  digunakan  untuk  mengendalian  berbagai  jenis  penyakit tanaman  yang  disebabkan  oleh  jamur  dan  bakteri,  beberapa  diantaranya  adalah  penyakit busuk  buah  kakao,  penyakit  bercak  daun,  dan  penyakit  bulai  jagung  (Yulia,  2018). Penyemprotan  dilakukan  secara  merata  pada  permukaan  tanaman  dengan  dosis  250  ml dilarutkan ke dalam 1 tangki (10 liter air).
Vol. 5, No. 2, Mei 2023, pp. 100-110 ISSN: 2620-8113 (Print), ISSN: 2621-0762 (Online) doi: https://doi.org/10.35891/js.v5i2.3638
Pengendalian  penyakit  tanaman  yang  ada  di  pangkal  batang  atau  dalam  tanah dilakukan  dengan  menyiramkan  aau  menyemprotkan  larutan  pestisida  nabati  pada  bagian pangkal batang tanaman. Beberapa penyakit yang ada di dalam tanah yang bisa dikendalikan antara  lain  penyakit  layu  pada  tanaman  tomat,  cabai,  terong  dan  penyakit  busuk  pangkal batang lada.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam aplikasi pestisida nabati adalah
1. Pestisida nabati mempunyai kemampuan yang lebih rendah daripada pestisida anorganik, sehingga  hasilnya  tidak  bisa  dilihat  dengan  cepat  seperti  aplikasi  pestisida  anorganik.
Aplikasinya  harus  dilakukan  secara  berkala dengan  intensitas  yang  lebih sering  daripada pestisida anorganik (misalkan: seminggu 2 kali) untuk memberikan hasil yang optimal
2. Bahan racun yang terkandung dalam pestisida nabati mudah rusak oleh faktor lingkungan, terutama suhu. Oleh karena itu, aplikasi sebaiknya dilakukan pada waktu sore hari
3. Dengan  hanya  menggunakan  pestisida  nabati  tidak  bisa  menjamin  permasalahan hama  dan  penyakit  tumbuhan  pasti  dapat  diatasi  100%,  oleh  karena  itu  penggunaan metode  pengendalian  yang  lain  seperti  penggunaan  varietas  tahan,  pemupukan berimbang, sanitasi, rotasi, penggunaan agensia hayati atau bahkan penggunaan pestisida anorganik (kalau memang sangat sangat diperlukan) perlu dilakukan
4. Pemantauan terhadap serangan hama dan penyakit tumbuhan merupakan hal yang paling penting untuk dilakukan
5. Mencegah lebih baik daripada mengobati
6. Pembuatan  pestisida  nabati  dapat  digunakan  sebagai  program  kerja  tambahan  di  desa maupun organisasi dan paguyuban pendopo kembang kopi untuk diaplikasikan juga pada tanaman kopi rakyat dalam rangka meningkatkan efisiensi biaya produksi pada tanaman kopi dan mewujudkan keberlanjutan kopi rakyat di Kecamatan Wagir menuju kopi organik.

## c. Praktek atau Demonstrasi Pembuatan Eco-Enzyme
Praktek pembuatan Eco-Enzyme ini didasarkan pada banyaknya limbah kulit buah kopi yang selama ini jumlahnya sangat melimpah di lokasi Pengabdian Masyarakat. Selama ini para petani memanfaatkannya sebagai pupuk organik yang dikembalikan ke pekarangan tanaman kopi  tanpa  ada  perlakuan  terlebih  dahulu.  Dengan  adanya  sosialisasi  ini  petani  lebih termotivasi  untuk  memberi  perlakuan  terlebih  dahulu  pada  limbah  kulit  kopi  yang  akan digunakan sebagai pupuk organik melaui praktek pembuatan eco enzyme. Pada kegiatan ini Tim Pusat Studi Diluar Kampus Utama Universitas Brawijaya Kediri membimbing petani dan bersama  sama  melakukan  praktek  pembuatan Eco-Enzyme .  Kegiatan  berjalan  lancar  dan tertib,  diikuti  oleh  petani  dengan  penuh  semangat.  Adapun  tahap  pembuatan Eco-Enzyme adalah sebagai berikut:
Cara membuat Eco-Enzyme :
• Siapkan bahan yang terdiri limbah kulit kopi basah/bahan organik lain yang ada di sekitar kebun petani
• Tambahkan air bersih atau air sumur
• Tambahkan molase atau gula tebu atau gula kelapa (sebaiknya tidak memakai gula pasir)
• Bahan  organik  harus  dipotong-potong  dalam  ukuran  agak  kecil  dengan  kondisi  tidak boleh busuk.
• Masukkan  dalam  toples  plastik  atau  galon  bekas  air  mineral  dengan  rumus perbandingan 1:3:10 (1 bagian molase : 3 bagian limbah organik : 10 bagian air bersih).
• Diaduk,  tutup  rapat,  disimpan  di  tempat  gelap  yang  tidak  terkena  cahaya  matahari langsung.
• Setiap 2 hari sekali selama minggu pertama tutup gallon dibuka lalu ditutup kembali
• Selanjutnya dibuka seminggu sekali hingga 3 bulan lamanya siap dipanen.
Aplikasi yang dilakukan adalah sebagai berikut:
• Aplikasi dilakukan dengan cara penyemprotan dan pengocoran
• Berfungsi sebagai POC (Pupuk Organik Cair) sekaligus PESNAB (Pestisida Nabati)
• Bermanfaat  untuk  menyuburkan  lahan  dan  mengendalikan  hama  tanaman  di pekarangan maupun pada tanaman kopi di kebun.
Vol. 5, No. 2, Mei 2023, pp. 100-110 ISSN: 2620-8113 (Print), ISSN: 2621-0762 (Online) doi: https://doi.org/10.35891/js.v5i2.3638
Dari  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  yang  telah  dilakukan  tim  Pusat  Studi  Diluar Kampus Utama Universitas Brawijaya Kediri, maka dapat digambarkan dalam diagram berikut:

## Kesimpulan
Pengabdian Kepada Masyarakat yang telah dilakukan tim Pusat Studi Diluar Kampus Utama Universitas Brawijaya Kediri membuka motivasi petani untuk berusahatani lebih baik khususnya dalam pemanfaatan pekarangan sekaligus efisiensi tanaman kebun dalam hal ini perkebunan  kopi  rakyat.  Pembuatan Eco-Enzyme dapat  digunakan  sebagai  program  kerja tambahan  di  desa  maupun  organisasi  dan  paguyuban  Pendopo  Kembang  Kopi  untuk
Sebagian besar penduduk desa Sumbersuko memiliki perkebunan kopi rakyat dan masih sebagian kecil mengelola pekarangannya secara optimal
Hasil samping dari panen biji kopi berupa limbah kulit kopi yang sebagian besar dibuang begitu saja di kebun tanpa ada pengelolaan lebih lanjut
Tim Pengabdian Kepada Masyarakat PSDKU Universitas Brawijaya Kediri berupaya untuk melakukan pengelolahan limbah kulit kopi menjadi Eco-Enzyme yang akan digunakan sebagai pupuk organik cair dan pestisida nabati melalui kegiatan penyuluhan dan praktik (demonstrasi) sebagai upaya mengoptimalkan pemanfaatan pekarangan/karangkitri
Pemanfaatan sumberdaya lokal : - Pengumpulan limbah kulit kopi (terjadwal) - Pengumpulan kotoran ternak - Pengumpulan daun mimba,
juwet Metode : - Penyuluhan - Praktik/demostrasi Pengolahan limbah kulit kopi :
- Perajangan - Pencampuran bahan pengurai
- Proses fermentasi
Metode :
- Penyuluhan - Praktik/demonsstrasi Evaluasi : - Test tingkat pemahaman - Tingkat ketrampilan Hasil pengolahan berupa EcoEnzyme yang berperan sebagai PUPUK ORGANIK CAIR dan pestisida nabati untuk mengoptimalkan pertumbuhan tanaman dalam karangkitri/di pekarangan: - Tanaman toga
- Tanaman sayur
Metode:
-Penyuluhan - Praktik/demonsstrasi
Evaluasi :
- Test tingkatpemahaman - Tingkat ketrampilan
Gambar 1. Alur Pengabdian Masyarakat Desa Sumbersuko, Kecamatan Wagir
diaplikasikan  juga  pada  tanaman  kopi  rakyat  dalam  rangka  meningkatkan  efisiensi  biaya produksi pada tanaman kopi dan mewujudkan keberlanjutan kopi rakyat di Kecamatan Wagir menuju kopi organik.

## Ucapan Terima Kasih
Terimakasih kepada masyarakat dan aparat Desa Sumbersuko yang telah membantu terlaksananya  kegiatan  pengabdian  ini,  dan  juga  kepada  Pusat  Studi  Diluar  Kampus  Utama Universitas  Brawijaya  Kediri  yang  telah  memberikan  pendanaan  penuh  kepada  Tim Pengabdian.

## Referensi
Agustono, B., Lamid, M., & Ma’ruf, A. (2017). Identifikasi Limbah Pertanian dan Perkebunan sebagai Bahan Pakan Inkonvensional di Banyuwangi. Jurnal Medik Veteriner , 1 (1), 12 – 22. http://journal.unair.ac.id
Ayuningtyas,  C.  E.,  &  Dwi  Jatmika,  E.  S.  (2002). Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan  untuk Meningkatkan Gizi Keluarga (Vol. 1).
Azwar. (2012). Intensifikasi Kopi sebagai Program Unggulan Baru .
Effendi, & Harta. (2014). Kandungan Nutrisi Hasil Fermentasi Kulit Kopi (Studi Kasus Desa Air Meles Bawah Kecamatan Curup Timur).
Gazali. (2022). Hama Penting Tanaman Utama dan Taktik Pengendaliannya . Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al-Banjary.
Kelsey, & Herne. (2008). Corporative Extension Work .
Mardikanto. (2009). Sistem Penyuluhan Pertanian. In Jurnal Penyuluhan, Maret (Vol. 2, Issue 1). Universitas Sebelas Maret.
Najiyanti, & Danarti. (2012). Kopi, Budidaya dan Penanganan Lepas Panen (Vol. 1).
Pratiwi, J. R., Parmawati, R., & Hakim, L. (2019). Potential Analysis of Coffee Agritourism in Penggung  Village,  Nawangan  District,  Pacitan  Regency. International  Interdisciplinary Studies Seminar , 482.
Pudji, R. (2012). Kopi Panduan Budidaya dan Pengolahan Kopi Arabika dan Robusta. (Vol. 1). www.mpigkopibajawa.com
Vol. 5, No. 2, Mei 2023, pp. 100-110 ISSN: 2620-8113 (Print), ISSN: 2621-0762 (Online) doi: https://doi.org/10.35891/js.v5i2.3638
Puslitkoka. (2020). Strategi Pengembangan Kawasan Wisata dan Edukasi Pusat Penelitian Kopi Indonesia  di  Kabupaten  Jember. Jurnal  Pendidikan  Ekonomi , 14 (3),  304 – 309. https://doi.org/10.19184/jpe.v14i2.16027
Ratna, E., & Slameto. (2008). Teknologi Budidaya Kopi Poliklonal .
Rista  Pratiwi,  J.,  Parmawati,  R.,  &  Hakim,  L.  (2021).  Coffee  Plantation  Agrotourism Development Strategy with SWOT Analysis in Penggung Village, Pacitan Regency. J-PAL , 12 (1), 2087 – 3522. https://doi.org/10.21776/ub.jpal.2021.012.01.04
Rizal, M. S., Lailiyah, K., & Sigit, K. N. (2020). Penerapan Konsep Karangkitri sebagai Langkah dalam  Mewujudkan  dan  Pertumbuhan  Ekonomi  menuju  Kabupaten  Batang  Mandiri.
Jurnal Riset, Inovasi Dan Teknologi Kabupaten Batang , 4 (2), 2549 – 6948.
Utami,  R.  A.,  Putri,  N.  H.,  Calista,  D.  A.  R.,  &  Eka  Putri,  R.  E.  (2021).  Implementation  of Terrestrial  Survey  for  Plantation  Land  Suitability  in  Precet  Forest  Park,  Sumbersuko Village,  Wagir  District,  Malang  Regency. Jurnal  Litbang  Edusaintech , 2 (1),  50 – 58. https://doi.org/10.51402/jle.v2i1.38
Widyotomo,  S.  (2013).  Potency  and  Technology  of  Coffee  Trash  Diversification  Product  to Increase Good Quality and Added Value. Review Penelitian Kopi Dan Kakao , 1 (1), 63 – 80. Yulia. (2018). Pengendalian Penyakit Tanaman Padi dan Sayuran Dengan Ekstrak Binahong di Desa  Pasirbiru,  Kecamatan  Rancakalong,  Kabupaten  Sumedang. Jurnal  Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (2), 530 – 522.