p-ISSN: 2541-7045
https://doi.org/10.37058/jpls.v7i1
e-ISSN: 2745-3944

## PENGARUH PRODUK, HARGA DAN TEMPAT TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN MEMBELI MAKANAN DI RUMAH MAKAN SEDERHANA PADANG
Klara Septia Landa 1* , Ade Sadikin Akhyadi 2 , Iip Saripah 3 , Fuji Alvi Pratama 4 1, 2, 3, 4 Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pendidikan Indonesia klaraseptialanda@upi.edu*
Diterima: 27 Maret 2022   Revisi: 4 Juni 2022    Diterbitkan: 30 Juni 2022

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh produk, harga dantempat/lokasi secara bersama-sama terhadap keputusan konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang. Populasi yang menjadi  obyek  dalam  penelitian  ini  adalah  sebanyak  1500  Konsumen  Rumah  Makan  Sederhana Padang. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode perhitungan sampel dengan rumus  yang  dikemukakan  oleh  Slovin,  dengan  menggunakan  nilai  tingkat  kepercayaan  90%  dan  ᾱ sebesar 10%. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data Cross Section. Sumber data penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Maka analisi data yang digunakan adalah analisis regresi  berganda.  Penggunaan  analisis  regresi  linier  berganda  dengan  metode  OLS  (Ordinary  Least Square). Hasil penelitian adalah Y (Keputusan Konsumen) = 0.820552 + 0.206231 (Produk) + 0.472597 (Harga)  +  0.560686  (Tempat)  +  E.  Variabel  Produk,  Harga  dan  Tempat  secara  bersama-sama berpengaruh terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang. Hal ini ditunjukan dengan nilai F-test, dimana Fhitung (54.45870) > Ftabel (2.70).  Dari Uji Koefisien Determinasi  tampak  bahwa  variabel  Produk,  Harga  dan  Tempat  mampu  menjelaskan  variasi naik/turunnya Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang sebesar 0.629881  atau  sebesar  62.99%,  sedangkan  sisanya  sebesar  37.01%  dijelaskan  oleh  variabel-variabel selain Produk, Harga dan Tempat yang tidak dimasukan dalam model regresi ini.
Kata Kunci: Produk, Harga, Tempat, Kepuasan Konsumen.

## Abstract
This study aims to see the effect of product, price and place/location together on consumer decisions to buy food at a simple restaurant in Padang. The population that is the object of this research is 1500 Padang  Simple  Restaurant  Consumers.  The  sample  used  in  this  study  uses  the  sample  calculation method with the formula proposed by Slovin, using a confidence level of 90% and of 10%. The type of data used in this research is Cross Section data. The data sources of this research are primary data and secondary data. So the data analysis used is multiple regression analysis. The use of multiple linear regression  analysis  with  the  OLS  (Ordinary  Least  Square)  method.  The  results  of  the  study  are  Y (Consumer Decision) = 0.820552 + 0.206231 (Product) + 0.472597 (Price) + 0.560686 (Place) + E. Variables  Product,  Price  and  Place  together  affect  Consumer  Decisions  to  buy  food  at  a  Simple Restaurant in Padang. This is indicated by the value of the F-test, where Fcount (54.45870) > Ftable (2.70).  From  the  Coefficient  of  Determination  Test,  it  appears  that  the  Product,  Price  and  Place variables are able to explain the variation of up/down Consumer Decisions to buy food at a Simple Restaurant in Padang by 0.629881 or 62.99%, while the remaining 37.01% is explained by variables other than Product, Price and Places that are not included in this regression model.
Keywords: Product, Price, Place, Consumer Satisfaction

## PENDAHULUAN
Kemajuan di  bidang perekonomian selama ini telah membawa akibat   perkembangan yang  cukup  pesat  dalam  bidang  usaha.  Sejalan  dengan  itu  banyak  bermunculan  berbagai macam usaha, salah satunya adalah usaha di bidang kuliner seperti restoran dan rumah makan. Perkembangan  bisnis  rumah  makan  saat  ini  bermula  dari  semakin  cepatnya  pola  hidup masyarakat  perkotaan,  serta  tingginya  pendapatan  yang  diperoleh  sehingga  menuntut seseorang untuk mengefesienkan waktu yang mereka miliki karena kesibukan sehari-hari yang sangat padat sehingga sesampainya dirumah biasanya untuk sekedar memasak makanan saja sudah malas. Maka hal ini dianggap sebagai peluang bagi para pelaku bisnis untuk membuka usaha rumah makan yang saat ini banyak ditemui di mana-mana. kekhawatiran global tentang perubahan iklim dan pemanasan global, yang semakin membentuk lanskap sosial dan pasar, (Chen et al., 2019, hal:1-17).
Seiring ketatnya persaingan usaha rumah makan, maka sangat perlu diperhatikan selain rasa  masakan  yaitu:  harga,  produk  dan  lokasi  juga  menjadi  hal  yang  krusial  demi berlangsungnya usaha tersebut. Pemenuhan kebutuhan dan keinginan serta nilai kualitas jasa sangat ditentukan oleh tingkat kepentingan maupun kepuasan pelanggan sebagai pemakainya. Pelayanan yang kurang memuaskan akan menyebabkan berkurangnya konsumen atau bahkan hilang  karena  konsumen  berpindah  ke  produk  atau  jasa  layanan  lain.  Hal  ini  merupakan tantangan besar bagi perusahaan dalam membangun citra perusahaan yang tidak hanya mampu membuat dan membangun tapi juga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan. Menurut (Chen et al., 2019), menyatakan bahwa perusahaan harus lebih memahami komsumen di balik kualitas produk karena memproduksi berkelanjutan menjadi semakin penting. Oleh sebab itu perusahaan  perlu  mengetahui  perilaku  pelanggan  dalam  membeli,  menggunakan  dan mengevaluasi jasa dalam rangka pemenuhan dan pemuasan kebutuhan.
Salah satu faktor yang harus diperhatikan dalam menjaga kualitas produk dan harga yaitu dengan konsisten dalam menciptakan produk dengan rasa yang stabil setiap harinya, mematok harga yang tepat sesuai dengan atau melebihi harapan pelanggan. Produk merupakan salah satu cara yang dilakukan oleh perusahaan yang bertujuan untuk mendobrak penjualan produk yang telah dihasilkan. Produk memiliki kekurangan pasokan karena kondisi pasar (yaitu, permintaan tinggi)  dari  pada  karena  kondisi  yang  tidak  disengaja.  Promosi  adalah  cara  untuk menginformasikan,  merujuk,  dan  mengingatkan  kosumen  secara  langsung  maupun  tidak langsung tentang suatu produk atau brand yang dijual, (Lestari & Saifuddin, 2020, hal: 23-31). Menurut (Subarnas & Tanjung, 2013), menyatakan bahwa kualitas produk merupakan hal yang paling penting bagi perusahaan, kualitas produk ini dapat dijadikan perusahaan untuk menarik pelanggan dengan memberikan kualitas produk terbaik yang dirasakan pelanggan. Kuantitas produk yang terbatas, menandakan kelangkaan karena produk tersebut dalam permintaan tinggi (yaitu, populer), (Castro et al., 2013, hal:118-133).
Strategi  alternatif  yang  menjadi  prioritas  adalah  mempertahankan  harga  produk  dan meningkatkan kualitas untuk memperoleh loyalitas konsumen, Narto & HM, (2020, hal: 48- 54).  Harga  juga  memiliki  peranan  yang  sangat  penting  dalam  mempengaruhi  keputusan konsumen  dalam  membeli  produk.  Harga  adalah  salah  satu  elemen  bauran  pemasaran  yang menghasilkan  pendapatan  atau  menghasilkan  biaya.  Maka  dari  itu  harga  dapat  dikatakan mendatangkan  laba  bagi  perusahaan.  harga  juga  telah  terbukti  mempengaruhi  pengambilan
keputusan konsumen, termasuk keputusan penundaan pembelian, sehingga toko dengan citra harga tinggi dikaitkan dengan kemungkinan yang lebih besar untuk menemukan harga yang lebih baik di tempat lain, yang mengarah ke tingkat penundaan pembelian yang lebih tinggi daripada di toko-toko dengan citra harga yang lebih rendah, (Ryan & Alexander, 2010, hal:51- 62).
Perusahaan harus dapat merancang strategi pemasaran yang tepat dalam mencapai tujuan perusahaan, salah satunya adalah menentukan lokasi, karena keputusan yang salah dalam hal pemilihan  lokasi  ini  dapat  mengakibatkan  kegagalan  bisnis.  Memilih  lokasi  merupakan keputusan penting untuk bisnis yang harus membujuk pelanggan untuk datang ketempat bisnis dalam  pemenuhan  kebutuhannya  dengan  tetap  mempertimbangkan  kelancaran  perusahaan dalam menjalankan kegiatan ekonomi, terutama produksi dan distribusi. Atas pertimbangan- pertimbangan  itulah  maka  suatu  perusahaan  dituntut  untuk  melakukan  strategi  penetapan lokasinya, agar kelak nanti kegiatan usahanya dapat berjalan lancar sesuai dengan rencana yang diharapkan dari perusahaan dalam upaya memenuhi  kebutuhan konsumen. Perencanaan dan pengembangan produk usaha dengan harga yang terjangkau harus menarik minat konsumen. Penentuan saluran distrubusi produk yang tepat sebagai sarana mengungguli pesaing, Fitriyani et al., (2020, hal: 87-95). Setelah mempertimbangkan lokasi dan harga, konsumen juga akan mempertimbangkan kualitas produk yang akan mereka beli. Produk dapat dogolongkan dalam beberapa  cara.  Berdasarkan  ketahanan  dan  keandalannya,  produk  bisa  berupa  barang  tidak tahan lama, barang tahan lama atau jasa. Dalam kategori barang konsumen, produk terdiri dari barang sehari-hari (barang kebutuhan pokok). Produsen potensial barang konsumsi dari pada barang modal, perubahan kebijakan selanjutnya untuk mendorong masuknya produsen asing dan  domestik  baru  secara  tidak  proporsional  menguntungkan  konsumen,  (Baker  &  Wojcik, 2017, hal: 1-16).
Konsumen  relative,  demokratisasi  dengan  menghasilkan  angina  ringan  terhadap peningkatan produktivitas dengan memiringkan harga terhadap kepentingan produsen, sebuah temuan  yang  memberikan  tandingan  penting  terhadap  kumpulan  bukti  yang  menunjukkan bahwa demokrasi bermanfaat bagi pertumbuhan ekonom, (Baker & Wojcik, 2017, hal: 1-16). Keputusan  konsumen  dalam  melakukan  pembelian  dapat  dipengaruhi  beberapa  faktor  yang berkaitan dengan unsur bauran pemasaran seperti produk, harga dan lokasi atau tempat. namun dalam kenyataan prilaku individu juga sangat terkait dengan faktor internal dan eksternal yang mempengaruhinya,  seperti  faktor  pribadi,  faktor  budaya  dan  faktor  sosial  pada  konsumen. Pemahaman  tentang  keputusan  pembelian  sangat  penting  bagi  pemasar  karena  keputusan pembelian  dapat  menggambarkan  penilaian  yang  baik  maupun  yang  tidak  baik.  Untuk menghasilkan  sebuah  keputusan  pembelian  biasanya  konsumen  akan  melewati  tahap pengenalan  masalah,  pencarian  informasi,  evaluasi  alternatif  setelah  itu  baru  dapat menghasilkan sebuah keputusan pembelian. Dari tanggapan yang diberikan dapat berasal dari pengalaman  langsung  merupakan  karakteritik  penting  dari  suatu  keputusan  pembelian. Berdasarkan  uraian  diatas,  maka  penulis  tertarik  untuk  mengkaji  hal  tersebut  diatas  dan mengangkat  penelitian  yang  berjudul  “Pengaruh  Produk,  Harga  dan  Tempat  Terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana Padang”.
Manajemen  adalah  proses  perencanaan,  pengorganisasian,  kepemimpinan,  dan pengendalian upaya anggota organisasi dengan menggunakan semua sumber daya organisasi
untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan, (Munir, 2018, hal:78-94). Menurut (Rachmawati, 2011,  hal:  143-150),  menyatakan  bahwa  pemasaran  (Marketing)  adalah  proses  penyusunan komunikasi terpadu yang bertujuan untuk memberikan informasi mengenai barang atau jasa dalam  kaitannya  dengan  memuaskan  kebutuhan  dan  keinginan  manusia.  Jadi  dapat  di simpulkan bahwa Manajemen pemasaran atau marketing adalah seni dan ilmu memilih pasar sasaran,  mendapatkan,  menjaga,  dan  menumbuhkan  pelanggan  dengan  menciptakan, menyerahkan, serta mengomunikasikan nilai unggul kepada pelanggan.
Banyak  orang  menganggap  produk  adalah  suatu  penawaran  nyata,  tetapi  produk  bisa lebih  dari  itu.  Marketing  mix  atau  bauran  pemasaran  sangat  penting  diperhatikan  pada  saat awal  pembentukan bisnis  restoran atau  rumah makan, (Rachmawati, 2011, 143-150). Bisnis restoran atau rumah makan seharusnya ditangani dari biaya makanan (food cost), pekerja, sewa (jika  lokasi  usaha  bukan  milik  pribadi),  promosi  dan  iklan,  kualitas  makanan,  pelayanan pelanggan, keuntungan dan tentunya sikap untuk melanjutkan tipe bisnis ini.
Produk  merupakan  segala  sesuatu  yang  dapat  ditawarkan  kepada  customer  yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginannya, Munir, (2018, hal: 78-94).  Produk merupakan  hal  yang  paling  penting  bagi  perusahaan,  kualitas  produk  ini  dapat  dijadikan perusahaan  untuk  menarik  pelanggan  dengan  memberikan  kualitas  produk  terbaik  yang dirasakan  pelanggan,  (Subarnas  &  Tanjung,  2013).  Harga  adalah  jumlah  rupiah  yang  bisa dibayar oleh pasar. Menurut Subarnas &  Tanjung,  (2013), menyatakan bahwa harga sebuah produk  juga  mempengaruhi  program  pemasaran  perusahaan,  untuk  menetapkan  peranan penetapan harga dari program pemasaran sebuah perusahaan. Sedangkan (Rachmawati, 2011, hal: 143-150), menyatakan bahwa harga adalah satuan moneter atau ukuran lainnya termasuk barang  dan  jasa  lainnya  yang  ditukarkan  agar  memperoleh  hak  kepimilikan  atau  pengguna suatu barang dan jasa.
Lokasi   merupakan faktor yang penting dalam mencapai keberhasilan sebuah restoran, yaitu  menyangkut  antara  lain good  visibility,  easy  access,  convenience,  curb  side  appeal, parking (Rachmawati,  2011,  hal:  143-150).  Sedangkan  menurut  (Kurniawan,  2013), menjelaskan  bahwa  lokasi  tempat  untuk  setiap  bisnis  merupakan  suatu  tugas  penting  bagi pemasar, karena keputusan yang salah dapat mengakibatkan kegagalan sebelum bisnis dimulai. Memilih lokasi berdagang merupakan keputusan penting untuk bisnis yang harus membujuk pelanggan untuk datang ke tempat bisnis dalam pemenuhan kebutuhannya.
Kepuasan  konsumen  adalah  hasil  yang  dirasakan  oleh  pelanggan,  ketika  kepuasan dibawah harapan pelanggan maka pelanggan akan kecewa dan kurang puas bahkan tidak puas, namun sebaliknya bila sesuai dengan harapan yang diinginkan oleh pelanggan maka pelanggan akan merasa puas dan bila kinerja melebihi harapan maka pelanggan akan sangat merasa puas, (Subarnas & Tanjung, 2013).

## METODE
Berdasarkan permasalahan dan tujuan penelitian, penelitian ini  penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif (quantitative research). Populasi yang menjadi obyek dalam penelitian ini adalah sebanyak 1500 Konsumen Rumah Makan Sederhana Padang. Sampel yang digunakan dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode  perhitungan  sampel  dengan  rumus  yang
dikemukakan  oleh  Slovin  menurut  (Yusuf,  2014),  dengan  menggunakan  nilai  tingkat kepercayaan 90% dan ᾱ sebesar 10%. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data Cross Section. Sumber data penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Maka analisi data yang digunakan adalah analisis regresi berganda. Penggunaan analisis regresi linier berganda dengan metode OLS ( Ordinary Least Square ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Makanan  khas  Padang  juga  disajikan  secara  berbeda  dari  rumah  makan  Padang  pada umumnya.  Misalnya,  jika  rumah  makan  Padang  yang  lain  membuat  rendang  basah,  Rumah Makan Sederhana di Padang membuat rendang kering yang bumbunya berasal langsung dari Palembang  dan  sama  sekali  tidak  menggunakan  MSG  (penyedap  rasa  buatan).  Dalam menghadapi  persaingan,  rumah  makan  ini  memiliki  strategi  tersendiri.  Mereka  mencoba menerapkan  konsep  desain  interior  yang  modren  minimalis.  Selain  itu,  Rumah  Makan Sederhana di Padang juga membuat menu makanan dan minuman baru, selain masakan khas padang  yang  umum  ditemui.  Menu  kreatif  ini  antara  lain  masakan  oriental,  seafood  dan minuman ala cafe. Rumah makan ini juga berusaha menyesuaikan cita rasa masakannya dengan lidah masyarakat.
Prinsip utama rumah makan ini adalah senantiasa mengembangkan kualitas dan kuantitas makanan,  memperhatikan  kenyamanan  dan  kebersihan  rumah  makan,  serta  mengutamakan keramahan para karyawan agar para pelanggan selalu merasa puas dan senang. Mengenai cara- cara promosi yang dilakukan, Rumah Makan Sederhana di Padang mengaku selalu berupaya menjalin  kerja  sama  dengan  berbagai  pihak,  misalnya  dengan  rumah  sakit,  rumah  tahanan, partai,  dan  perkantoran.  Cara  ini  dipercaya  dapat  memperkenalkan  brand  Rumah  Makan Sederhana  di  Padang  secara  efektif  kepada  masyarakat  luas.  Menurut  Rudi  juga mengungkapkan  pentingnya  menyiapkan  dana  khusus  untuk  biaya  yang  tak  terduga,  seperti renovasi  bangunan,  karyawan  sakit,  atau  kecelakaan.  Dengan  demikian,  uang  khas  rumah makan tidak terganggu.
Rumah makan padang adalah Restoran padang yang sudah terkenal diseluruh Indonesia, bersaing dengan sederhana, kelebihan dari rumah makan padang ini ialah menyajikan menu masakan yang menarik dan berciri khas minang seperti rendang dengan bumbu yang pas dan dagingnya yang empuk, ayam gulai dengan bumbu yang meresap, ayam goreng yang garing dan gurih, telor balado, sambal balado dan lain-lain. Porsi yang dihidangkan dirumah makan ini cukup wajar tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Selain itu rumah makan padang ini  juga  menyediakan  jasa  delivery,  yaitu  dengan  menelfon  atau  memesan  makanan  yang diinginkan. Lalu untuk pembayaran dilakukan saat makanan sampai ditempat tujuan.
Dalam penelitian ini bertujuan untuk melihat ada atau tidaknya pengaruh dari variabel- variabel  Produk,  Harga  dan  Tempat  terhadap  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di Rumah Makan Sederhana Padang. Dimana yang menjadi obyek penelitian adalah Konsumen Rumah Makan Sederhana di Padang, dengan variabel Keputusan Konsumen sebagai variable dependen dan variabel-variabel Produk, Harga dan Tempat sebagai variabel independen. Data yang digunakan adalah data Cross Section tahun 2021 dengan jumlah responden sebesar 100 Konsumen Rumah Makan Sederhana di Padang sebagai responden dalam penelitian ini.
Berikut ini adalah uji validit as dari pernyataan-pernyataan yang termuat dari variabel- variabel: Produk, Harga dan Tempat dan Keputusan Konsumen Rumah Makan Sederhana di Padang pada tabel 1.
Tabel 1. Uji Validitas Keputusan Konsumen Uji Validitas Keputusan Konsumen Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 r hitung 0.7321 0.7330 0.7436 0.6425 0.6700 r table 0.1937 0.1937 0.1937 0.1937 0.1937 r hit > r table Valid Valid Valid Valid Valid
Sumber: Data diolah Penulis, 2021
Dari  tabel  1  di  atas  tampak  seluruh  butir-butir  pernyataan  kuisioner  yang  diajukan kepada 100 (seratus) responden. Nilai r tabel diperoleh melalui df ( degree of freedom ) = n-2, yakni df = 100-2 = 98 dengan α = 0.05 atau 5% maka nilai r tabel = 0.1937. Hasil perhitungan validitas  dari  5  (lima)  butir-butir  pernyataan  untuk  variabel  Keputusan  Konsumen  Rumah Makan Sederhana di Padang tampak memiliki nilai r hitung lebih besar r tabel sehingga ke-5 butir  pernyataan  dari  variabel  Keputusan  Konsumen  Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang dinyatakan Valid.
Tabel 2 Uji Validitas Produk Uji Validitas Produk Q1 Q2 Q3 Q4 r hitung 0.9107 0.8865 0.8533 0.6881 r table 0.1937 0.1937 0.1937 0.1937 r hit > r table Valid Valid Valid Valid Sumber: Data diolah Penulis, 2021
Dari  tabel  2  di  atas  tampak  seluruh  butir-butir  pernyataan  kuisioner  yang  diajukan kepada 100 (seratus) responden. Nilai r tabel diperoleh melalui df ( degree of freedom ) = n-2, yakni df = 100-2 = 98 dengan α = 0.05 atau 5% maka nilai r tabel = 0.1937. Hasil perhitungan validitas dari 4 (empat) butir-butir pernyataan untuk variabel Produk tampak memiliki nilai r hitung lebih besar r tabel sehingga ke-4 butir pernyataan dari variabel Produk dinyatakan Valid.
Tabel 3 Uji Validitas Harga Uji Validitas Harga Q1 Q2 Q3 Q4 r hitung 0.8043 0.8307 0.7338 0.6874 r table 0.1937 0.1937 0.1937 0.1937 r hit > r tabel Valid Valid Valid Valid

## Sumber: Data diolah Penulis, 2021
Dari  tabel  3  diatas  tampak  seluruh  butir-butir  pernyataan  kuisioner  yang  diajukan kepada 100 (seratus) responden. Nilai r tabel diperoleh melalui df ( degree of freedom ) = n-2, yakni df = 100-2 = 98 dengan α = 0.05 atau 5% maka nilai r tabel = 0.1937. Hasil perhitungan validitas dari 4 (empat) butir-butir pernyataan untuk variabel Harga tampak memiliki nilai r hitung lebih besar r tabel sehingga ke-4 butir pernyataan dari variabel Harga dinyatakan Valid.
Tabel 4 Uji Validitas Tempat
Uji Validitas Tempat Q1 Q2 Q3 Q4 r hitung 0.8073 0.8172 0.7671 0.6766 r table 0.1937 0.1937 0.1937 0.1937 r hit > r tabel Valid Valid Valid Valid
Sumber: Data diolah Penulis, 2021
Dari  tabel  4  diatas  tampak  seluruh  butir-butir  pernyataan  kuisioner  yang  diajukan kepada 100 (seratus) responden. Nilai r tabel diperoleh melalui df ( degree of freedom ) = n-2, yakni df = 100-2 = 98 dengan α = 0.05 atau 5% maka nilai r tabel = 0.1937. Hasil perhitungan validitas dari 4 (empat) butir-butir pernyataan untuk variabel Tempat tampak memiliki nilai r hitung  lebih  besar  r  tabel  sehingga  ke-4  butir  pernyataan  dari  variabel  Tempat  dinyatakan Valid.
Berikut adalah perhitungan uji reliabilitas dari instrumen-instrumen yang termuat dari variabel-variabel: Produk, Harga, Tempat dan Kepuasan Konsumen Rumah Makan Sederhana Padang.

## Tabel 5 Uji Realibilty
Uji Realibility r hitung Alpha Cronbach Keputusan Konsumen 0.8430 >0.8 – 1.00 Sangat Reliabel Produk 0.8430 >0.8 – 1.00 Sangat Reliabel Harga 0.8430 >0.8 – 1.00 Sangat Reliabel Tempat 0.8430 >0.8 – 1.00 Sangat Reliabel
Sumber: Data diolah Penulis, 2021
Dari tabel 4.5 diatas tampak seluruh pernyataan dari instrumen-instrumen yang termuat pada  variabel-variabel:  Produk,  Harga,  Tempat dan  Keputusan  Konsumen  Rumah  Makan Sederhana di Padang dalam kuisioner yang diajukan kepada 100 (seratus) responden. Koefisien Alpha Cronbach yaitu >0.80-1.00 Dimana r hitung sebesar 0.8430 maka penelitian koefisien Alpha Cronbach berdasarkan aturannya masuk ke dalam kategori sangat reliabel

## Pembahasan
Analisis Pengaruh Produk terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan  Sederhana  Padang.  Variabel  Produk  secara  parsial  memiliki  nilai  koefisien  korelasi yang  positif  dan  signifikan  terhadap  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di  Rumah Makan  Sederhana  di  Padang  sebesar  0.206231.  Sedangkan  hasil  perhitungan  uji  t  untuk variabel  Produk,  dimana  thitung  (2.014108)  >  ttabel  (1.98422).  Hasil  penelitian  ini mengindikasikan  bahwa  dari  100  responden  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang  menyatakan  bahwa  Produk  mempengaruhi  Keputusan Konsumen  membeli  makanan  di  Rumah  Makan  Sederhana  Padang.  Hal  ini  dikarenakan makanan  yang  di  sajikan  dengan  berbagai  macam  menu.  Sehingga  konsumen  menjadikan produk sebagai pertimbangan untuk menentukan keputusan dalam pembelian di Rumah Makan Sederhana di Padang. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Walukow et al., (2014), dimana Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen.  Analisis  Pengaruh  Harga  terhadap  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di Rumah  Makan  Sederhana  Padang.  Variabel  Harga  secara  parsial  memiliki  nilai  koefisien korelasi  yang  positif  dan  signifikan  terhadap  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di Rumah Makan Sederhana di Padang sebesar 0.472597. Sedangkan hasil perhitungan uji t untuk variabel Harga, dimana thitung (4.193489) > ttabel (1.98422).
Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa dari 100 responden Keputusan Konsumen membeli  makanan  di  Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang  menyatakan  bahwa  Harga mempengaruhi  100  responden  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di  Rumah  Makan Sederhana di Padang. Hal ini dikarenakan harga yang diberikan oleh Rumah Makan Sederhana di  Padang  terjangkau  dan  sesuai  dengan  kualitas  yang  disajikan.  Sehingga  konsumen menjadikan harga sebagai bahan pertimbangan untuk pembelian di Rumah Makan Sederhana di Padang. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Kurniawan, (2013), dimana Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen.
Analisis Pengaruh Tempat terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan  Sederhana  Padang.  Variabel  Tempat  secara  parsial  memiliki  nilai  koefisien  korelasi yang  positif  dan  signifikan  terhadap  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di  Rumah Makan  Sederhana  di  Padang  sebesar  0.560686.  Sedangkan  hasil  perhitungan  uji  t  untuk variabel  Tempat,  dimana  thitung  (6.451002)  >  ttabel  (1.98422).  Hasil  penelitian  ini mengindikasikan  bahwa  dari  100  responden  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di Rumah Makan Sederhana di Padang menyatakan bahwa Tempat mempengaruhi 100 responden Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di  Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang.  Hal  ini dikarenakan  lokasi  yang  strategis  dan  area  parkir  yang  luas  dapat  memudahkan  konsumen dalam  mengakses  lokasi  restoran  tersebut.  Sehingga  konsumen  menjadikan  tempat  sebagai bahan  pertimbangan  untuk  menentukan  pembelian  di  Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Susilo, (2017), dimana Tempat berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen.

## SIMPULAN
Model  regresi  linier  berganda  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  telah  memenuhi ketentuan metode OLS (ordinary least square) yang mensyaratkan terpenuhinya uji normalitas dan  terbebas  dari  masalah  atau  pelanggaran  asumsi-asumsi  klasik  (multikolinieritas  dan heteroskedastisitas). Dimana model regresi linear berganda pada penelitian ini adalah sebagai berikut:  Y  (Keputusan  Konsumen)  =  0.820552  +  0.206231  (Produk)  +  0.472597  (Harga)  + 0.560686 (Tempat) + E. Kesimpulan yang dapat diambil mengenai pengaruh Produk, Harga dan Tempat terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang adalah sebagai berikut:
1. Variabel Produk secara parsial memiliki nilai koefisien korelasi yang positif dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang sebesar 0.206231. Sedangkan hasil perhitungan uji t untuk variabel Produk, dimana thitung (2.014108)  >  ttabel  (1.98422).  Hasil  penelitian  ini  mengindikasikan  bahwa  dari  100 responden Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang menyatakan  bahwa  Produk  mempengaruhi  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di Rumah Makan Sederhana di Padang. Hal ini dikarenakan makanan yang di sajikan dengan berbagai  macam  menu.  Sehingga  konsumen  menjadikan  produk  sebagai  pertimbangan untuk  menentukan  keputusan  dalam  pembelian  di  Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Agnes Ligia Pratisitia Walukow (2014), dimana  Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen.
2. Variabel Harga secara parsial memiliki nilai koefisien korelasi yang positif dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang sebesar 0.472597. Sedangkan hasil perhitungan uji t untuk variabel Harga, dimana thitung (4.193489)  >  ttabel  (1.98422).  Hasil  penelitian  ini  mengindikasikan  bahwa  dari  100 responden  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di  Rumah  Makan  Sederhana  di Padangmenyatakan bahwa Harga mempengaruhi Keputusan Konsumen membeli makanan di  Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang.  Hal  ini  dikarenakan  harga  yang  diberikan  oleh Rumah Makan Sederhana di Padang terjangkau dan sesuai dengan kualitas yang disajikan. Sehingga  konsumen  menjadikan  Harga  sebagai  bahan  pertimbangan  untuk  pembelian  di Rumah Makan Sederhana di Padang. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan  oleh  Ferdy  Zoel  Kuerniawan  (2009),  dimana  Harga  berpengaruh  positif  dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen.
3. Variabel Tempat secara parsial memiliki nilai koefisien korelasi yang positif dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang sebesar 0.560686. Sedangkan hasil perhitungan uji t untuk variabel Tempat, dimana thitung (6.451002)  >  ttabel  (1.98422).  Hasil  penelitian  ini  mengindikasikan  bahwa  dari  100 responden Keputusan Konsumen membeli makanan Rumah Makan Sederhana di  Padang menyatakan  bahwa  Tempat  mempengaruhi  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang.  Hal  ini  dikarenakan  lokasi  yang  strategis  dan  area parkir yang luas dapat memudahkan konsumen dalam mengakses lokasi restoran tersebut. Sehingga  konsumen  menjadikan  tempat  sebagai  bahan  pertimbangan  untuk  menentukan pembelian di Rumah Makan Sederhana di Padang. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan
penelitian  yang  dilakukan  oleh  Agung  Joko  Susilo  (2017),  dimana  Tempat  berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Konsumen.
4. Variabel Produk, Harga dan Tempat secara bersama-sama berpengaruh terhadap Keputusan Konsumen membeli makanan di Rumah Makan Sederhana di Padang. Hal ini ditunjukan dengan  nilai  F-test,  dimana  Fhitung  (54.45870)  >  Ftabel  (2.70).  Dari  Uji  Koefisien Determinasi tampak bahwa variabel Produk, Harga dan Tempat mampu menjelaskan variasi naik/turunnya  Keputusan  Konsumen  membeli  makanan  di  Rumah  Makan  Sederhana  di Padang  sebesar  0.629881  atau  sebesar  62.99%,  sedangkan  sisanya  sebesar  37.01% dijelaskan oleh variabel-variabel selain Produk, Harga dan Tempat yang tidak dimasukan dalam model regresi ini.

## Saran
Penelitian ini memberikan gambaran bahwa Produk, Harga dan Tempat menjadi variabel penentu tingkat kepuasan konsumen terhadap suatu produk barang atau jasa yang mereka beli. Bagi Rumah Makan Sederhana di Padang, penelitian ini memberikan gambaran bahwa Produk, Harga dan Tempat perlu untuk terus diperhatikan dan selalu ditingkatkan dimasa mendatang agar  keputusan  konsumen  membeli  makanan  di  Rumah  Makan  Sederhana  di  Padang  tetap terjaga.  Bagi  peneliti  selanjutnya,  dapat  menggunakan  metode  lain  dalam  meneliti  proses keputusan konsumen misalnya melalui wawancara mendalam terhadap konsumen, sehinggga informasi  yang  diperoleh  dapat  bervariasi  daripada  penyebaran  kuesioner  yang  jawabannya telah tersedia.

## DAFTAR PUSTAKA
Baker, A., & Wojcik, S. (2017). Does Democratization Lower Consumer Prices? Regime Type, Prices,  and The Consumer–Producer Tradeoff.  International  Political  Science Review, 40(2), 1–16. https://doi.org/10.1177/0192512117731264
Castro,  I.  A.,  Morales,  A.  C.,  &  Nowlis,  S.  M.  (2013).  The  influence  of  disorganized  shelf displays  and  limited  product  quantity  on  consumer  purchase.  Journal  of  Marketing, 77(4), 118–133. https://doi.org/10.1509/jm.11.0495
Chen, Y., Ghosh,  M.,  Liu, Y., &  Zhao, L. (2019). Media Coverage of Climate Change and Sustainable Product Consumption: Evidence from the Hybrid Vehicle Market. Journal of Marketing Research, 56(6), 1–17. https://doi.org/10.1177/0022243719865898
Fitriyani, I., Sudiyarti, N., & Fietroh, M. N. (2020). Strategi Manajemen Bisnis Pasca Pandemi Covid-19. Indonesian Journal of Social Sciences and Humanities, 1(2), 87–95.
Kurniawan, F. Z. (2013). Pengaruh Harga, Produk, Lokasi Dan Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian  Pada  Soto  Angkringan  “Mas  Boed”  Spesial  Ayam  Kampung  Semarang. Skripsi, 347. http://mahasiswa.dinus.ac.id/docs/skripsi/jurnal/13929.pdf
Lestari,  P.,  &  Saifuddin,  M.  (2020).  Implementasi  Strategi  Promosi  Produk  Dalam  Proses Keputusan  Pembelian  Melalui  Digital  Marketing  Saat  Pandemi  Covid’19.  Jurnal MANOVA, 2(2), 23–31.
Munir, M. (2018). Manajemen Pemasaran Pendidikan Dalam Meningkatkan Kuantitas Peserta Didik. Intizam: Jurnal Manajemen Pendidikan Islam, 1(2), 78–94.
Narto,  N.,  &  HM,  G.  B.  (2020).  Penguatan  Strategi  Pemasaran  Pudak  di  Tengah  Pandemi Covid-19  untuk  Meningkatkan  Keunggulan  Bersaing  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah Kota  Gresik.  Jurnal  INTECH  Teknik  Industri  Universitas  Serang  Raya,  6(1),  48–54. https://doi.org/10.30656/intech.v6i1.2195
Rachmawati,  R.  (2011).  Peranan  Bauran  Pemasaran  (Marketing  Mix)  terhadap  Peningkatan Penjualan. Jurnal Kompetensi Teknik, 2(2), 143–150.
Ryan, H., & Alexander, C. (2010). The impact of product line extensions and consumer goals on  the  formation  of  price  image.  Journal  of  Marketing  Research,  47(1),  51–62. https://doi.org/10.1509/jmkr.47.1.51
Subarnas,  R.  J.,  &  Tanjung,  A.  (2013).  Pengaruh  Citra  Merek  ,  Harga  dan  Kualitas  Produk Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Pengguna  Smartphone  Iphone.  Jurnal  Manajemen Pemasaran, 53(9), 1689–1699.
Susilo,  A.  J.  (2017).  Keputusan  Kualitas  Produk,  Harga  dan  Lokasi  Terhadap  Keputusan Pembelian Sepeda Honda Pada Agung Motor. Simki-Economic, 01(06), 0–7.
Walukow,  A.  L.  P.,  Mananeke,  L.,  &  Sepang,  J.  (2014).  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga, Promosi,  dan  Lokasi,  Terhadap,  Keputusan  Pembelian  Konsumen  di  Bentenan  Center Sonder
Minahasa. Jurnal EMBA, 335(3), 93–96.
https://doi.org/https://doi.org/10.35794/emba.v2i3.5969
Yusuf,  M.  (2014).  Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif  &  Penelitian  Gabungan. Prenadamedia Group.