Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568

## PENGARUH PERBEDAAN VARIETAS DAN JENIS PUPUK ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN BAWANG MERAH ( Allium ascalonicum L.)
( Effect of Different Varieties and Types of Organic Fertilizers on The Growth and
production of Shallots ( Allium ascalonicum L.))

## Maulida, Iswahyudi*, Cut Mulyani
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra Jl. Prof. Dr. Syarief Thayeb, Meurandeh, Langsa Lama, Kota Langsa, Aceh 24416
*Corresponding Author, Email: iswahyudi@unsam.ac.id

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of different varieties and types of organic fertilizer on the growth and production of shallots and to determine the interaction between the two. This study  used  a  factorial  randomized  block  design,  which  consisted  of  2  factors,  namely:  the varietal difference factor (V) which consisted of 3 levels (V1: Sanren variety, V2: Lokananta variety,  V3:  Bima  Brebes  variety).  The  second  factor  is  the  type  of  organic  fertilizer  (P), which  consists  of  3  levels  (P1:  Bioneensis  Fertilizer,  P2:  Atlantic  Fertilizer,  P3,  Chicken Manure). The variables observed in this study were plant height, number of leaves aged 15, 30, 45 and 60 DAP, number of tubers per sample plant, tuber fresh weight per sample plant and per plot, dry tuber weight of plants per sample and per plot. The results showed that the treatment  of  different  varieties  gave  the  best  results  in  the  V₃  treatment  (Bima  Brebes variety). The results showed that the best results were obtained from P3 treatment (Chicken Manure). There was no interaction between different shallot varieties and the type of organic fertilizer used for all observed research parameters.
Keywords : organic fertilizer, variety, shallot

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  perbedaan  varietas  dan  jenis  pupuk organik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah serta untuk mengetahui interaksi  antara  keduanya.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  pola faktorial,  yang  terdiri  dari  2  faktor,  yaitu:  faktor  perbedaan  varietas  (V)  yang  terdiri  dari  3 taraf  (V 1 :  Varietas  Sanren,  V 2 :  Varietas  Lokananta,  V 3 :  Varietas  Bima  Brebes).    Adapun faktor ke 2 yaitu jenis pupuk organik (P) yang terdiri dari 3 taraf (P 1 : Pupuk Bioneensis, P 2 : Pupuk Atlantik, P 3 , Pupuk  Kandang Ayam). Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah tinggi tanaman, jumlah daun umur 15, 30, 45 dan 60 HST, jumlah umbi per tanaman, berat segar  umbi  per  tanaman    dan  per  plot,  berat  umbi  kering  per  tanaman  dan  per  plot.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan  perbedaan  varietas  hasil  terbaik  di  peroleh  pada perlakuan V₃ ( Varietas Bima Brebes). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan jenis pupuk  organik  hasil  terbaik  diperoleh  pada  perlakuan  P 3 (Pupuk  Kandang  Ayam).  Tidak terdapat  interaksi  antara  perbedaan  varietas  bawang  merah  dan  jenis  pupuk  organik  yang digunakan terhadap seluruh parameter penelitian yang diamati.
Kata kunci :  Bawang merah, pupuk organik, varietas
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568

## PENDAHULUAN
Bawang merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang sering digunakan sebagai penyedap masakan.Selain itu,  bawang  merah  juga  mengandung  gizi dan  senyawa  yang  tergolong  zat  non  gizi serta  enzim  yang  bermanfaat  untuk  terapi, serta  meningkatkan  dan  mempertahankan kesehatan  tubuh  manusia  (Pujiati,  dkk 2017).
Konsumsi  bawang  merah  penduduk
Indonesia rata-rata mencapai 2,80
kg/kapita/tahun.  Permintaan  bawang  merah akan  terus  meningkat  seiring  dengan kebutuhan  masyarakat  yang  terus  meningkat karena adanya pertambahan jumlah penduduk,  semakin  berkembangnya  industri makanan  jadi  dan  pengembangan  pasar. Kebutuhan  terhadap  bawang  merah  yang semakin  meningkat  merupakan  peluang pasar  yang  potensial  dan  dapat  menjadi motivasi  bagi  petani  untuk  meningkatkan produksi bawang merah (Dirjen Hortikultura, 2020).
Data  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) tentang  hasil  survei  pertanian  tanaman sayuran  di  Indonesia  pada  tahun  2019 mencatat  produksi  umbi  bawang  merah sebesar  1.580.247  ton.  Adapun  pada  tahun 2020  mengalami  kenaikan  produksi  sebesar 1.815.445 ton. Di Provinsi Aceh, pada tahun 2019  produksi  bawang  merah  adalah  8.840 ton,  adapun  pada  tahun  2020  mengalami kenaikan    produksinya  mencapai  11.246  ton (BPS, 2020).
Di  Kota  Langsa,  pada  saat  ini  ada beberapa petani yang telah membudidayakan tanaman bawang merah. Tetapi permasalahan  yang  dihadapi  oleh  petani bawang  merah  belum  diketahui  varietas  apa yang sesuai untuk dibudidayakan.
Dikarenakan  salah  satu  unsur  penunjang
keberhasilan  usaha  produksi  bawang  merah adalah  penggunaan  benih  bermutu.  Maka dibutuhkan  informasi  tentang  varietas  yang sesuai  untuk  dibudidayakan  di  Kota  Langsa. Benih  merupakan  komponen  teknologi  yang signifikan  meningkatkan  produksi  bawang merah,  karena  itu  penciptaan  varietas diprioritaskan  pada  perbaikan  hasil,  daya tahan  terhadap  hama  dan  penyakit,  dan memiliki adaptasi tinggi terhadap agroekosistem wilayah setempat.
Hasil  penelitian  Bayhaqqi  (2013), bahwa  perbedaan  varietas  bawang  merah menunjukan  pengaruh  yang  sangat  nyata terhadap tinggi tanaman jumlah anakan pada umur  14,  21,  28,  35,dan  42  HST,  jumlah umbi  per  rumpun,  dan  berpengaruh  nyata terhadap  bobot  basah  tanaman,  bobot  umbi basah,  bobot  kering  tanaman,  bobot  umbi kering,  potensi  umbi  basah,  dan    umbi kering.
Masalah  lain  yang  dihadapi  petani dalam  membudidayakan  tanaman  bawang merah  di  Kota  Langsa  adalah  masih banyaknya  petani  yang  menggunakan  pupuk sintetis  apabila  digunakan  terus  menerus akan  berdampak  terhadap  menurunnya kesuburan  tanah  sehingga  menyebabkan degradasi kesuburan tanah. Pemberian pupuk sintetis  yang  berlebihan  dapat  mencemari lingkungan dan mengakibatkan produktivitas lahan  menurun.  Pada  saat  ini  peningkatan produksi  bawang  merah  umumnya  sangat tergantung pada pupuk sintetis yang memberikan  hasil  tinggi,  tetapi  banyak menimbulkan masalah kerusakan lingkungan.  Untuk  mengatasi  permasalahan tersebut  dapat  menggunakan  pupuk  organik yang  aman  untuk  konsumen  dan  dapat mengatasi  pencemaran  lingkungan  dan produktivitas lahan.
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
Salah  satu  cara  untuk  mengurangi penggunaan  pupuk  sintetis  adalah  melalui pemberian  pupuk  organik.  Adapun  dosis pupuk kandang ayam untuk tanaman bawang merah berkisar antara 10-20 ton/ha (Elisabeth  dkk,  2013).  Hasil  penelitian Prasetyo  dan  Sinaga  (2017)  menunjukkan bahwa  pemberian  pupuk    kandang  ayam dengan  dosis  15  ton/ha,    berpengaruh terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  umbi bawang merah.
Tujuan  Penelitian,  untuk  mengetahui pengaruh  perbedaan  varietas  dan  pengaruh jenis  pupuk  organik  terhadap  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  bawang  merah,  untuk mengetahui interaksi antara perbedaan varietas  dan  jenis  pupuk  organik  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  bawang merah.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di Gampong  Baroeh  Langsa  Lama,  Kecamatan Langsa  Lama,  Kota  Langsa.  Provinsi  Aceh. Ketinggian  tempat  lokasi  penelitian  ±11  m diatas  permukaan  laut  (dpl)  dengan  pH Tanah 5,32 (Hasil Uji Tanah di laboratorium Tanah  dan  Tanaman  Fakultas  Pertanian Universitas  Syiah  Kuala).  Waktu  penelitian selama  4  bulan  yang  dimulai  dari  bulan September  sampai  dengan  bulan  Desember 2021.  Adapun  Alat-alat  yang  digunakan didalam  penelitian  ini  adalah  :  cangkul, parang, garu, pisau babat, meteran, penggaris,  tali  rafia,  pisau,  martil,  gembor, timbangan analitik, papan nama, paranet, alat tulis,  kamera,  kayu  stik  (penanda  sampel), kayu lubang tanam, spanduk penelitian.
Bahan-bahan yang digunakan didalam penelitian ini adalah : benih  bawang merah  (Varietas  Sanren,  Lokananta,  dan Bima  Brebes),  pupuk  organik  (Bioneensis,
Atlantik,  dan  kandang  ayam),  insektisida (Qurater),  fungisida  (Antracol),  dan  pupuk dasar  (NPK  16-16-16).  Penelitian  ini menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK)  pola  faktorial  yang  terdiri  dari  2 faktor  yaitu:  1.  Faktor  varietas  bawang merah (V) yang terdiri dari 3 taraf,yaitu : V 1 =    Sanren,  V 2 =    Lokananta,  V 3 =    Bima brebes.  2.  Faktor  pupuk  organik  (P)  yang terdiri dari 3 taraf, yaitu: P 1 =  Bioneensis 15 ton/ha (1,35 kg/plot), P 2 = Atlantik 15 ton/ha (1,35 kg/plot), P 3 =  Kandang ayam 15 ton/ha (1,35 kg/plot).
Parameter  Pengamatan  yang  diamati dalam  penelitian  ini  antara  lain:  tinggi tanaman  dan  jumlah  daun  umur  15,  30,  45 dan 60 HST, jumlah umbi per tanaman, berat umbi  segar  per  tanaman    dan  per  plot,  berat umbi kering per tanaman dan per plot.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh Varietas Tinggi tanaman (cm)
Rata-rata  tinggi  tanaman  bawang merah  pada  umur  15,  30,  45  dan  60  akibat perlakuan  perbedaan  varietas  disajikan  pada Tabel  1. Tabel  1  menunjukkan bahwa tinggi tanaman bawang merah umur 15 dan 30 HST tertinggi  dijumpai  pada  perlakuan  V₃ (varietas  Bima  Brebes),  secara  uji  BNT 0,05 berbeda nyata dengan perlakuan V₁  (varietas Sanren)  dan  V 2 (varietas  Lokananta).
Sedangkan  pada  umur  45  HST  tertinggi dijumpai  pada  perlakuan  V₃  (Bima  Brebes), berbeda nyata dengan perlakuan V 2 (Lokananta) dan  berbeda  tidak  nyata  dengan perlakuan  V₁  (Sanren)  .  Pada  umur  60  HST tertinggi  dijumpai  pada  perlakuan  V₃  (Bima Brebes)  berbeda nyata dengan perlakuan V₁ (Sanren)  dan  V 2 (Lokananta) . Perbedaan  ini diduga  dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  dan lingkungan. Perbedaan genetik
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
mengakibatkan  setiap  varietas  memiliki  ciri khas  yang  berbeda  satu  sama  lainnya sehingga
menyebabkan perbedaan
pertumbuhan  pada  masing-masing  varietas.
Faktor  lingkungan  yang  tidak  sesuai  juga sangat mempengaruhi pertumbuhan tanaman bawang merah.
Tabel  1. Rata-rata tinggi tanaman bawang merah pada umur 15, 30, 45 dan 60 HST akibat pengaruh perbedaan varietas
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) 15 HST 30 HST 45 HST 60 HST V₁ (Sanren) 14,86 ab 21,44 ab 30,47 b 33,19 b V₂ (Lokananta) 13,94 a 19,52 a 24,79 a 27,26 a V₃(Bima Brebes 27,06 c 30,51 c 34,00 b 37,77 c BNT 0,05 3,15 4,58 4,61 4,41
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata pada uji (BNT) pada taraf  5 %.
Varietas  Bima  Brebes  dan  Sanren diduga  varietas  tersebut  optimal  tumbuh pada  lingkungan  tempat  penelitian  ini dilakukan,  sehingga  pertumbuhan  parameter tinggi  tanaman  lebih  baik  dari  pada  varietas lokananta.
Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Shah dkk.,  (2012)  yang  menyatakan  bahwa perbedaan  tinggi  tanaman  antara  varietas yang  berbeda  mungkin  karena  perbedaan
susunan  umum  dari  seluruh  varietas  yang diuji  dan  kemampuan  adaptasi  masing- masing varietas terhadap lingkungan tumbuhnya.

## Jumlah daun
Rata-rata jumlah daun bawang merah pada  umur  15,  30,  45  dan  60  HST  akibat perlakuan  perbedaan  varietas  disajikan  pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata  jumlah  daun  bawang  merah  pada  umur  15,  30,  45  dan  60  HST  akibat pengaruh perbedaan varietas
Perlakuan Jumlah daun (helai) 15 HST 30 HST 45 HST 60 HST V₁ (Sanren) 3,07 ab 3,87 ab 5,60 ab 6,49 ab V₂ (Lokananta 2,42 a 2,93 a 4,02 a 4,60 a V₃ (Bima Brebes) 17,62 c 17,91 c 21,04 c 23,84 c BNT 0,05 5,23 2,88 2,97 2,78
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata pada uji (BNT) pada taraf 5 %.
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  jumlah daun bawang merah umur 15, 30, 45 dan 60 HST  tertinggi  dijumpai  pada  perlakuan  V₃ (Varietas Bima Brebes), yang secara uji BNT
0,05 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  V 1 (Sanren)  dan  V 2 (Lokananta).  Adanya perbedaan  terhadap  jumlah  daun  antar varietas bawang merah yang telah dicobakan
sangat dimungkinkan oleh faktor genetik dari masing-masing  varietas.  Hal  ini  diduga varietas  Bima  Brebes  cukup  baik  dalam beradaptasi  dengan  lingkungan  dilokasi penelitian  sehingga  menghasilkan  jumlah daun  yang  lebih  banyak  dibandingkan varietas lain.
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Awas  dkk.,  (2010)  bahwa  setiap  varietas memberikan  respon  yang  berbeda  karena setiap  varietas  memiliki  pertumbuhan  akar dan  daun  yang  berbeda  walaupun  ditanam pada tanah yang sama.

## Jumlah umbi per tanaman  (Siung)
Rata-rata  jumlah  umbi  per  tanaman bawang  merah  akibat  perlakuan  perbedaan varietas disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata  jumlah  umbi  per  tanaman  sampel  tanaman  bawang  merah  akibat pengaruh  perbedaan varietas Perlakuan Jumlah Umbi (Siung) V₁ (Sanren) 1,40 ab V₂ (Lokananta) 1,11 a V₃ (Bima Brebes) 5,60 c BNT 0,05 0,67
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata pada uji (BNT) pada taraf 5 %.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  jumlah umbi  per  tanaman  bawang  merah  tertinggi dijumpai  pada  perlakuan  V₃  (Bima  Brebes), yang  secara  uji  BNT 0,05 berbeda  nyata dengan  perlakuan  V 1 (Sanren)  dan  V 2 (Lokananta).  Hal  ini  diduga  bahwa  respon varietas  sangat  membantu  terhadap  jumlah umbi  dan  anakan  bawang  merah.  Jumlah umbi  yang  dihasilkan  oleh  suatu  varietas berkaitan  erat  dengan  jumlah  daun.    Jumlah daun    yang  banyak  akan  menghasilkan
fotosintat yang lebih banyak. Hasil penelitian ini  sesuai  dengan  pendapat  Ambarwati  dan Prapto  (2003),  bahwa  produksi  bawang merah dipengaruhi oleh varietas. Lebih lanjut Azmi dkk (2011), menyatakan bahwa jumlah umbi bawang merah lebih banyak dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  dan  hanya sedikit  dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan tumbuhnya.
Berat    umbi  segar  per  tanaman  dan  per plot
Tabel 4. Rata-rata  berat  umbi  segar  per  tanaman  dan  per  plot    bawang  merah  akibat pengaruh  perbedaan varietas Perlakuan Berat Umbi Segar/Tanaman (g) Berat Umbi Segar/Plot (1,9m 2 ) (g) V₁ (Sanren) 4,35 ab 25,66 ab V₂ (Lokananta) 1,55 a 4,40 a V₃ (Bima Brebes) 18,44 c 177,82 c BNT 0,05 5,06 63,18
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata pada uji (BNT) pada taraf 5 %.
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  berat umbi  segar  per  tanaman  dan  per  plot tertinggi  dijumpai  pada  perlakuan  V₃  (Bima Brebes),  yang  secara  uji  BNT 0,05 berbeda nyata  dengan  perlakuan  V 1 (Sanren)  dan  V 2 (Lokananta).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa
adanya  interaksi  antara  faktor  genetik  dari varietas dan faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman, namun proporsi antara varietas dan lingkungan  berada  dalam  kondisi  yang seimbang.  Hal  ini  berarti  varietas  Bima
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
Brebes  berada  dalam  kondisi  lingkungan yang  optimum  untuk  pertumbuhannya. Apabila  tidak  dalam  lingkungan  yang optimum maka tidak akan ada perkembangan karakter tanaman tersebut.
Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Sumarni  dkk.,  (2012),  bahwa  setiap  varietas memiliki  potensi  hasil  dan  karakter  yang berbeda-beda. Pembentukan umbi dipengaruhi  oleh  kemampuan  tanaman mendistribusikan  hasil  fotosintat  kebagian daun  dan  umbi.  Testa  dkk.,  (2015) menambahkan  bahwa  perbedaan  produksi umbi bawang merah antar varietas disebabkan oleh variasi genetik dari masing- masing varietas.
Berat Umbi  Kering  per  Tanaman  dan  per Plot
Rata-rata  berat  umbi  kering  per tanaman  dan  per  plot  bawang  merah  akibat perbedaan  varietas  disajikan  pada  Tabel  5. Tabel  5  menunjukkan  bahwa  berat  umbi kering  per  tanaman  dan  per  plot  tertinggi dijumpai  pada  perlakuan  V₃  (Bima  Brebes), yang  secara  uji  BNT 0,05 berbeda  nyata dengan  perlakuan  V 1 (Sanren)  dan  V 2 (Lokananta). Hal ini diduga disebabkan oleh sumber  benih  atau  varietas  yang  digunakan. Benih yang baik ialah benih yang telah pecah masa  dormansinya,  sehat  dan  berukuran optimal yang ditentutkan oleh faktor genetik dan lingkungan. Varietas Bima Brebes dapat dikatakan  lebih  adaptif  terhadap  perubahan lingkungan  dari  pada  varietas  sanren  dan lokananta.  Varietas  bima  brebes  ini  dapat tubuh dengan baik.
Tabel 5. Rata-rata  berat  umbi  kering  per  tanaman  dan  per  plot  bawang  merah  akibat pengaruh perbedaan varietas Perlakuan Berat Umbi Kering/Tanaman (g) Berat Umbi Kering/Plot (1,9m 2 ) (g) V₁ (Sanren) 3,49 ab 22,06 ab V₂ (Lokananta) 1,20 a 3,80 a V₃ (Bima Brebes) 14,63 c 128,66 c BNT 0,05 4,22 46,60
Keterangan: angka  yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom  yang sama berbeda tidak nyata pada uji (bnt) pada taraf 5 %.
Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Meliala  (2011),  yang  menyatakan  bahwa suatu varietas dapat dikatakan adaptif apabila dapat tumbuh baik pada wilayah penyebarannya,  yang  ditunjukkan    dengan produksi  yang  tinggi  dan  stabil  dan memungkinkan  tumbuhan  tersebut  dapat hidup berdampingan dengan lingkungannya.

## Pengaruh Jenis Pupuk Organik Tinggi tanaman (cm)
Rata-rata  tinggi  tanaman  bawang merah  pada  umur  15,  30,  45  dan  60  akibat perlakuan jenis pupuk organik disajikan pada Tabel  6. Tabel  6  menunjukkan bahwa tinggi
tanaman bawang merah pada umur 15 dan 30 HST  tertinggi  dijumpai  pada  perlakuan  P₃ (pupuk kandang ayam), yang secara uji BNT 0,05 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P₁ (pupuk Bioneensis) dan P₂ (pupuk  Atlantik). Adapun tinggi tanaman pada umur 45 dan 60 HST  tertinggi  dijumpai  pada  perlakuan  P₃, yang    secara  uji  BNT 0,05 berbeda  nyata dengan  perlakuan  P₁  namun  tidak  berbeda nyata  pada  perlakuan  P₂.  Hal  ini  diduga karena  pemberian  pupuk  kandang  ayam berpengaruh  terhadap  perbaikan  sifat  fisik, kimia dan biologi tanah sehingga pertumbuhan tanaman lebih optimal.
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
Tabel 6. Rata-rata  tinggi  tanaman  bawang  merah  pada  umur  15,  30,  45  dan  60  hst  akibat pengaruh jenis pupuk organik Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 15 HST 30 HST 45 HST 60 HST P₁ (Bioneensis) 17,23 a 20,16 a 26,01 a 29,04 a P₂ (Atlantik) 17,56 ab 23,36 ab 30,12 ab 32,82 ab P₃ (Kandang Ayam) 21,07 c 27,96 c 33,12 b 36,36 b BNT 0,05 3,15 4,58 4,61 4,41
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata pada uji (BNT) pada taraf 5 %.
Menurut  Yoldas  dkk  (2019)  bahwa pemberian pupuk kandang ayam secara nyata meningkatkan  pertumbuhan  tinggi  tanaman bawang  merah.  Carol  dkk.,  (1999).,  dan Arisha  dkk.,  (2003)  menyatakan  bahwa pupuk  kandang  ayam  mengaktifkan  banyak spesies  organism  hidup  yang  melepaskan fitohormon dan dapat merangsang pertumbuhan tanaman dan penyerapan nutrisi.  Selain  itu  pupuk  kandang  ayam
mampu meningkatkan kapasitas tanah menahan  air  dan  menyediakan  nutrisi  untuk jangka waktu yang lama karena lebih sedikit pencucian nutrisi dan meningkatkan efisiensi pemupukan.

## Jumlah daun (helai)
Rata-rata jumlah daun bawang merah pada  umur  15,  30,  45  dan  60  HST  akibat perlakuan jenis pupuk organik disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7. Rata-rata  jumlah  daun  bawang  merah  pada  umur  15,  30,  45  dan  60  hst  akibat pengaruh jenis pupuk organik Perlakuan Jumlah Daun (Helai) 15 HST 30 HST 45 HST 60 HST P 1 (Bioneensis) 9,42 7,18 8,82 10,40 P₂ (Atlantik) 6,11 7,42 9,51 10,96 P₃ (Bima Brebes 7,58 10,11 12,33 13,58
Tabel 7 menunjukkan bahwa rata-rata jumlah  daun  bawang  merah  pada  umur  15, 30,  45  dan  60  HST,  akibat  perlakuan  jenis pupuk  organik  berpengaruh  tidak  nyata.  Hal ini diduga karena pengaruh dari sifat genetik tanaman  yang  diuji  serta  faktor  lingkungan tempat penelitian ini dilakukan (curah hujan, intensitas matahari, kelembaban dan ketersediaan unsur hara).
Menurut  Anda  dkk  (2017)  bahwa perbedaan  jumlah  daun  antara  varietas bawang merah yang diuji mungkin disebabkan  oleh  perbedaan  susunan  genetik varietas  dan  kemampuan  adaptasi  varietas
tersebut terhadap kondisi lingkungan tertentu.

## Jumlah umbi per tanaman  (siung)
Rata-rata  jumlah  umbi    per  tanaman bawang  merah  akibat  perlakuan  jenis  pupuk organik  disajikan  pada  Tabel  8.  Tabel  8 menunjukkan  bahwa  rata-rata  jumlah  umbi akibat  perlakuan  jenis  pupuk  organik berpengaruh  tidak  nyata.  Hal  ini  diduga jumlah  umbi  per  sampel  lebih  dominan dipengaruhi oleh faktor genetik. Sifat genetik tanaman  berperan  terhadap  pertumbuhan tanaman  dari  fase  vegetatif  sampai  fase generatif.  Menurut  Gardner  dkk.,  (2008) bahwa  daya  tumbuh  dan  pertumbuhan tanaman sangat kuat dipengaruhi oleh faktor
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
luar  dan  faktor  dalam.  Faktor  dalam  salah satunya  adalah  sifat  genetik    dari  varietas tersebut. Adapun faktor luarnya adalah iklim (suhu, kelembaban, curah hujan dan intensitas  sinar  matahari)  dan  ketersediaan hara.
Tabel 8. Rata-rata Jumlah Umbi per  Tanaman Bawang Merah akibat Pengaruh Jenis Pupuk Organik Perlakuan Jumlah Umbi (Siung) P₁ (Bioneensis) 2,69 P₂ (Atlantik) 2,47 P₃ (Bima Brebes) 2,96 Berat    umbi  segar    per  tanaman  dan  per plot Rata-rata  berat  umbi  segar  per tanaman  dan  per  plot  bawang  merah  akibat jenis pupuk organik disajikan pada Tabel 9. Tabel 9 . Rata-rata Berat Umbi Segar per Tanaman dan per Plot akibat Pengaruh Jenis Pupuk Organik Perlakuan Berat Segar Umbi/Sampel (g) Berat Segar Umbi/Plot (1,9m 2 ) (g) P₁ (Bioneensis) 6,31 50,78 P₂ (Atlantik) 6,38 50,43 P₃ (Kandang Ayam) 11,66 106,67
Tabel  9  menunjukkan  bahwa  berat umbi  segar  per  tanaman  dan  per  plot  akibat jenis pupuk organik berpengaruh tidak nyata. Hal  ini  diduga  karena  berat  umbi  segar tanaman  bawang  merah  lebih  dipengaruhi oleh faktor genetik tanaman tersebut.
Menurut  Sumarni  dkk.,    (2012) bahwa  jumlah  umbi  bawang  merah  yang terbentuk  lebih  banyak  ditentukan  oleh faktor  genetik  dari  pada  faktor  lingkungan serta  pemupukan  yang  diberikan.  Selain  itu tidak  berpengaruh  nyatanya  jenis  pupuk organik  terhadap  berat  umbi  diduga  karena kandungan  hara  dalam  tanah  dan  pupuk organik    yang  diberikan  tersebut  belum mampu  memenuhi  kebutuhan  hara  pada tanaman bawang merah secara optimum dan terutama    rendahnya  kandungan    unsur  hara makro, salah satunya kalium.
Berat Umbi Kering per Tanaman dan per Plot
Rata-rata  berat  umbi  kering per  tanaman  dan  per  plot  bawang  merah akibat  jenis  pupuk  organik  disajikan  pada Tabel  10.  Tabel  10  menunjukkan  bahwa berat  umbi  kering  per  tanaman  bawang merah  tertinggi  dijumpai  pada  perlakuan  P₃ (Kandang  Ayam),  yang  secara  uji  BNT 0,05 berbeda  nyata  dengan  perlakuan    P₁ (Bioneensis) dan perlakuan P₂ (Atlantik). Hal ini  diduga  tanaman  bawang  merah  pada umumnya  akan  tumbuh  baik  pada  tanah dengan  kandungan  bahan  organik  yang tinggi.  Pupuk  kandang  ayam  mempu merangsang  pertumbuhan  akar  tanaman bawang merah dengan meningkatkan populasi  mikroorganisme  tanah  sehingga mampu  meningkatkan  berat  umbi  bawang merah (Wiwik dan Setyorini, 2012).
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568

## Tabel 10 . Rata-rata  Berat    Umbi  Kering  per  Tanaman  dan  per  plot  akibat  Pengaruh  Jenis Pupuk Organik
Perlakuan Berat Umbi Kering/Tanaman (g)  Berat Umbi Kering /Plot (1,9m 2 (g) P₁ (Bioneensis) 4,61 a 34,08 P₂ (Atlantik) 5,11 ab 37,29 P₃(Kandang Ayam)                     9,6  c 83,14 BNT 0,05 4,22 tn
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata pada uji (BNT) pada taraf 5 %.
Jenis pupuk organik yang di gunakan hal  ini  terjadi  kemungkinan  dikarenakan faktor  internal  dan  eksternal  tanaman  yang lebih  mempengaruhi  terhadap  berat  umbi kering  yang  dihasilkan.  Sejalan  dengan pendapat  Sugiyarto  dkk,  (2013)  menyatakan bahwa hasil bobot umbi bawang merah dapat dipengaruhi  oleh  sifat  dominan  genetis  dan lingkungannya.
Interaksi  Akibat  Pengaruh  Perbedaan Varietas  dan  Jenis  Pupuk  Organik Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Tanaman Bawang Merah
Rata-rata  tinggi  tanaman  dan  jumlah daun  umur  (15,  30,  45  dan  60),  akibat interaksi antara perlakuan perbedaan varietas dan  jenis  pupuk  organic  disajikan    pada Tabel 11.
Tabel  11. Rata-rata  Tinggi  Tanaman  dan  Jumlah  Daun  akibat  Interaksi  antara  Perlakuan Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk Organik
Tinggi Tanaman  (cm) Perlakuan 15 HST 30 HST 45 HST 60 HST V₁P₁ (Sanren, Bioneensis) 13,26 16,93 24,67 27,73 V₁P₂ (Sanren, Atlantik) 14,69 21,53 31,33 33,77 V₁P₃ (Sanren, Kandang Ayam) 16,63 25,87 35,41 38,07 V₂P₁ (Lokananta, Bioneensis) 13,27 16,83 22,50 25,50 V₂P₂ (Lokananta, Atlantik) 12,60 20,07 26,67 28,35 V₂P₃ (Lokananta, Kandang Ayam) 15,96 21,65 25,20 27,93 V₃P₁ (Bima Brebes, Bioneensis) 25,17 26,70 30,87 33,90 V₃P₂ (Bima Brebes, Atlantik) 25,40 28,47 32,35 36,35 V₃P₃ (Bima Brebes, Kandang Ayam) 30,61 36,37 38,77 43,07 Jumlah Daun (Helai) Perlakuan 15 HST 30 HST 45 HST 60 HST V₁P₁ (Sanren, Bioneensis) 2,80 3,27 4,80 5,80 V₁P₂ (Sanren, Atlantik) 3,20 3,93 5,33 6,13 V₁P₃ (Sanren, Kandang Ayam) 3,20 4,40 6,67 7,53
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
V₂P₁ (Lokananta, Bioneensis) 2,33 2,67 3,67 4,33 V₂P₂ (Lokananta, Atlantik) 2,27 3,07 4,13 4,67 V₂P₃ (Lokananta, Kandang Ayam) 2,67 3,07 4,27 4,80 V₃P₁ (Bima Brebes, Bioneensis) 23,13 15,60 18,00 21,07 V₃P₂ (Bima Brebes, Atlantik) 12,87 15,27 19,07 22,07 V₃P₃ (Bima Brebes, Kandang Ayam) 16,87 22,87 26,07 28,40
Rata-rata  tinggi  tanaman  dan  jumlah daun  umur  (15,  30,  45  dan  60),  akibat interaksi antara perlakuan perbedaan varietas dan  jenis  pupuk  organik  dapat  dilihat  pada Tabel 11.
Rata-rata  Jumlah  Umbi,  Berat  Umbi Basah  Per  tanaman  dan  Per  plot    dan  Berat
Umbi  Kering  Per  tanaman  dan  Per  plot akibat  interaksi  antara  perlakuan  perbedaan varietas  dan  jenis  pupuk  organik    disajikan pada Tabel 12.
Tabel  12. Rata-rata Jumlah Umbi,  Berat  Umbi  Basah Per tanaman  dan Per plot,  dan Berat Umbi  Kering  Per  tanaman  dan  Per  plot  akibat  Interaksi  antara  Perlakuan Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk Organik

## Jumlah Umbi (Siung)
Perlakuan Jumlah Umbi/Tanaman (Siung) V₁P₁ (Sanren, Bioneensis) 1,27 V₁P₂ (Sanren, Atlantik) 1,33 V₁P₃ (Sanren, Kandang Ayam) 1,60 V₂P₁ (Lokananta, Bioneensis) 1,07 V₂P₂ (Lokananta, Atlantik) 1,00 V₂P₃ (Lokananta, Kandang Ayam) 1,28 V₃P₁ (Bima Brebes, Bioneensis) 5,73 V₃P₂ (Bima Brebes, Atlantik) 5,07 V₃P₃ (Bima Brebes, Kandang Ayam) 6,00 Berat Umbi Basah Perlakuan Berat Umbi Basah/Tanaman (g) Berat Umbi Basah/ Plot (1,9m 2 ) (g) V₁P₁ (Sanren, Bioneensis) 2,80 18,63 V₁P₂ (Sanren, Atlantik) 4,21 24,93 V₁P₃ (Sanren, Kandang Ayam) 6,04 33,40 V₂P₁ (Lokananta, Bioneensis) 1,41 3,53 V₂P₂ (Lokananta, Atlantik) 1,43 4,63 V₂P₃ (Lokananta, 1,80 5,03
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
Kandang Ayam) V₃P₁ (Bima Brebes, Bioneensis) 14,71 130,17 V₃P₂ (Bima Brebes, Atlantik) 13,49 121,73 V₃P₃ (Bima Brebes, Kandang Ayam) 27,13 281,57 Berat Umbi Kering Perlakuan Berat Umbi Kering/Tanaman (g) Berat Umbi Kering/Plot (1,9m 2 ) (g) V₁P₁ (Sanren, Bioneensis) 2,06 15,87 V₁P₂ (Sanren, Atlantik) 3,41 20,70 V₁P₃ (Sanren, Kandang Ayam) 5,01 29,60 V₂P₁ (Lokananta, Bioneensis) 1,13 2,73 V₂P₂ (Lokananta, Atlantik) 1,09 4,17 V₂P₃ (Lokananta, Kandang Ayam) 1,38 4,50 V₃P₁ (Bima Brebes, Bioneensis) 10,64 83,63 V₃P₂ Bima Brebes, Atlantik) 10,85 87,00 V₃P₃ (Bima Brebes, Kandang Ayam) 22,41 215,33 Hasil penelitian setelah di lakukan uji statistik diperoleh bahwa perlakuan perbedaan  varietas  bawang  merah  yang  di kombinasikan  dengan  jenis  pupuk  organik yang  berbeda  tidak  berpengaruh  terhadap seluruh  parameter  yang  diamati,  sehingga tidak terjadi interaksi antara kedua perlakuan penelitian.Hal  ini  diduga  dikarenakan  akibat faktor  genetik dan lingkungan.
Penyebab tidak berpengaruh nyatanya perluan penelitian  terhadap seluruh parameter  yang  diamati,  terlihat  sesuai pendapat  Gomez  dan  Gomez  (1995),  bahwa dua  faktor  dikatakan  berinteraksi  apabila pengaruh  suatu  faktor  perlakuan  berubah pada  saat  perubahan  taraf  faktor  perlakuan lainnya.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Priyadharsini  dkk.,  (2012)  baha  rambut  akar yang  jarang  dan  akar  yang  dangkal menyebabkan  akar  tidak  efisien  untuk
menyerap  nutrisi  yang  diberikan.  Kemudian faktor lingkungan seperti adanya curah hujan yang  tinggi  pada  saat  dilakukan  penelitian sehingga tanaman mudah terserang penyakit, kemudian  faktor  lain  yang  menyebabkan rendahnya  produksi  adalah  ketersediaan unsur  hara  dari  pupuk  organik  yang diberikan.  Diduga  bahwa  unsur  hara  dari pupuk organik  yang digunakan belum cukup tersedia untuk tanaman.

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa perlakuan perbedaan varietas hasil terbaik di peroleh  pada  perlakuan  V₃  (  Varietas  Bima Brebes).  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  perlakuan  jenis  pupuk  organik  hasil terbaik  diperoleh  pada  perlakuan  P 3 (Pupuk Kandang  Ayam).  Tidak  terdapat  interaksi antara perbedaan varietas bawang merah dan jenis pupuk organik yang digunakan
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
terhadap  seluruh  parameter  penelitian  yang diamati.

## DAFTAR PUSTAKA
Arisha, H. M. E., Gad, A. A., Younnes, S. E.
(2003).  Response  of  Some  Pepper Cultivars  of  Organic  and  Mineral Nitrogen  Fertilizers  Under  Sandy  Soil Sondition. Zasazig Journal Agriculture Research 30, 1875 - 1899.
Awas,  G.,  Abdissa  T.,  Tolesa  K.,  Chli,  A.
(2010). Effect of Intra Row Spacing on Yield of Three Onion ( Allium ascalonicum L.)  Varieties  at  Adami Tulu  Agricultural  Research  Center (Mid  Rift  Valley  of  Ethiopia). Jurnal Horticultura and Forestry 2 (1), 7-11. Azmi  C.,  Hidayat  I,  M.,  Wiguna  G.  2011. Pengaruh  Varietas  dan  Ukuran  Umbi terhadap Produktivitas Bawang Merah. Jurnal Hortikultura . 21(3), 206-213. Ahmad,  R.  S.,  Haryono,  D.  (2019).  Studi Perubahan  Curah  Hujan  terhadap Produktivitas Tanaman Bawang Merah ( Allium ascalonicum L. ). Jurnal Produksi Tanaman . 7(9), 1587-1594. Anda,  P.,  Ginting,  S.,  Sabaruddin,  L., Hamimu,  L.,  Tufaila,  M.  (2017).  The Effect  of  Different  Water  Level  and Varieties  on  the  Browth  and  Yield  of Onion  Using  at  Watering  Pot  In  Hot Dry Season at Tomia District Wakatobi,  Indonesia Advancel  in Environmental Biology. 11(10), 65-67. Bayhaqqi,  (2013).  Pengaruh  Varietas  dan Jenis Pupuk terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.). Skripsi. Jurusan Agroteknologi. Fakultas Pertanian Universitas Syah Kuala. Banda Aceh. [BPS],  Badan  Pusat  Statistik.  (2020). Produksi  dan  Produktivitas  Bawang Merah http://www.pertanian.go.id. Diakses tanggal 14 April 2021.
Carol,  M.,  Tanya,  C.,  Tomera,  F.  (1999).  A Manure  Resource  Guide  for  Farmers and Gardeners In Western Washington. King Conservation. Renton. WA.
Direktorat  Jenderal  Hortikultura,  (2020).
(Online)
Diunduh dari www.hortikultura.deptan.go.id  (15  Agustus 2021). Elisabeth,  D.W.,  Santoso,  M.,  Herlina,  N.
(2013).  Pengaruh  Pemberian  Berbagai Komposisi Bahan Organik pada Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Bawang  Merah (Allium  ascalonicum L.) . Jurnal  Produksi  Tanaman. 1(3), 21-29.
Gomez,  A.  K.,    Gomez.  A.  A.  (1995). Prosedur  Statistik  untuk  Penelitian
Pertanian . Universitas Indonesia. Jakarta.
Gardner,  P.,  Compbell,  N.  A.,  Reece,  J.  B. (2008). Fisiologi  Tanaman  Budaya , Susilo  H.  S  ( penerjemah ).  Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Meliala,  B.  A.,  (2011).  Uji  Adaptasi Beberapa  Varietas  Bawang  Merah ( Allium  ascalonicum )  pada  Musim Hujan. Skrips i. Program Studi
Pemuliaan Tanaman. Departemen Budidaya
Pertanian. Fakultas Pertanian.  Univeraitas  Sumatra  Utara Medan.
Muhamad,  A.  P.,  Thaha,  R.  A.  (2016).
Teknologi  Budidaya  Bawang  Merah . Untad Press. Palu.
Nur’aeni,  E.  (2018).  Pengaruh  Pemberian
Beberapa Konsentrasi Pupuk Majemuk Berteknologi Nano
terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tiga  Varietas Tanaman  Bawang  Merah  ( Allium ascalonicum L .). Jurnal Agroekotek, 1(4), 56-60 Nasahi, C. M. (2010). Peran Mikrobia dalam Pertanian Organik . Universitas Padjadjaran. Press. Bandung.
Prasetyo  A.H.,  Sinaga,  L.L.  (2017).  Respon Pemberian  Jenis  dan  Dosis  Pupuk Organik  terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi  Bawang  Merah  ( Allium ascalonicum L.). Jurnal Agroteknosains , 1(1), 67-77.
Pengaruh Perbedaan Varietas dan Jenis Pupuk ....
DOI: https://doi.org/10.32663/ja.v%vi%i.3568
Priyadharsini,  P.,  Pandey,  R.,  Muthukumar,
T. (2012). Arbuscular Mychorrizal and Dark  Septate  Fungal  Association  in Shallot Under Conventional Agriculture. Acta  Botanica  Croatia 71 (1), 159 - 175.
Pujiati.,  Primiani,  N.,  Marheny.  2017. Budidaya  Bawang  Merah  pada  Lahan Sempit .  Program  Studi  Pendidikan Biologi  Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu Pendidikan. Universitas PGRI Madiun. Madiun.
Sumarni N, Rosliani R, Basuki R, S. (2012).
Respons Pertumbuhan Hasil Umbi dan
Serapan  Hara  NPK  Tanaman  Bawang
Merah terhadap Berbagai Dosis Pemupukan NPK pada Tanah Alluvial. Jurnal Hortikultura . 22 (4), 366-375. Shah,  S.T.,  Sajid,  M.,  Alam,  R.,  Mateen, A.A.  R.,  Jan,  A.,  Ali,  A.,  Wahid,  F. (2012).  Comparative  Study  of  Onion Cultivars at Mardan, Khyber Pakhtunkwa, Pakistan. Sarhad. Journal Agriculture . 28 (3),46-58.
Sumarni  N,  Rosliani  R,  Basuki  R,  S.  2012. Respons Pertumbuhan Hasil Umbi dan Serapan  Hara  NPK  Tanaman  Bawang Merah terhadap Berbagai Dosis Pemupukan NPK pada Tanah Alluvial. Jurnal Hortikultura . 22 (4): 366-375. Sugiyarto.,  Meiriani.,  Ginting  J.  (2013).
Respons  Pertumbuhan  dan  Produksi
Beberapa  Varietas  Bawang  Merah ( Allium  ascalonicum L.)  terhadap Berbagai  Sumber  Nitrogen  Organik. Jurnal Online Agroekoteknologi. 2 (1), 402–410.
Testa, T., Woldetscdik, k., Bayu, W. (2014). Shallot,  yield,  Qualityaud  Shell  life  as Affected by Nitrogen Fertilizer. Internasional  Journal  of  Vegetable Science 21(5), 454:-466.
Wiguna, G., Hidayat  I.  M., Azmi C. (2013).
Perbaikan  Teknologi  Produksi  Benih Bawang  Merah  Melalui  Pengaturan Pemupukan,  Densitas,  dan  Varietas.
Jurnal Hortikultura . 23 (2), 137-142.
Wiwik,
U., Setyorini, D. (2012).
Pemanfaatan  Pupuk  Organik  untuk Meningkatkan  Kesuburan  Tanah  dan Kualitas  Tanaman. Prosiding  Seminar Nasional  Teknologi  Pemupukan  dan Pemulihan Lahan Terdegradasi . Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Kementrian Pertanian. Jakarta, 237 - 241.
Yoldas,  F.,  Ceylan,  S.,  Mordogan,  N.  2019.
Effect  of  Chicken  Manure  on  Yield and Yield  Criteria of  Onion  as Second Crup.
Applied Ecology and Environmental Research 17(5), 12639-
12647.