## Original Research Paper
Penyuluhan  Tentang  Pentingnya  Konsumsi  Buah  Untuk  Menjaga  Imunitas Tubuh
Kusmiyati 1 *, Dewa Ayu Citra Rasmi 1 , Prapti Sedijani 1 , Khairuddin 1
7 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Mataram, Lombok, Indonesia;
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i4.2222 Sitasi:  Kusmiyati.,  Rasmi,  D.  A.  C.,  Sedijani,  P.,  &  Khairuddin.  (2022). Penyuluhan  Tentang  Pentingnya  Konsumsi Buah untuk Menjaga Imunitas Tubuh. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(2)

## Article history
Received: 20 Agustus 2022 Revised: 15 Oktober 2022
Accepted: 20 Oktober 2022
*Corresponding Author: Kusmiyato, Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia; Email: kusmiyati.fkip@unram.ac.id
Abstract: Masa  pasca  pandemi  covid  19  seperti  sekarang,  masyarakat masih harus tetap menjaga kesehatan tubuh dengan terus menjaga protokol kesehatan  dan  menjaga  terpenuhinya  kebutuhan  tubuh  akan  zat  gizi seimbang dengan baik, agar imunitas tubuh tetap terjaga. Buah merupakan unsur penting  bagi  makanan sehat. Sayangnya konsumsi  buah  masyarakat Indonesia  masih  rendah,  pada  tahun  2020  rata-rata  sebesar  88,56 gr/kapita/hari  atau  59,04%  dari  batas  minimal  konsumsi  buah  menurut WHO sebesar 150 gram/ kapita/hari. Selain itu, hasil Riskesdas tahun 2018 menunjukkan  status  gizi  obesitas  meningkat  dan  1  dari  4  anak  Sekolah Dasar  menderita  anemia.  Kondisi  ini  menunjukkan  pentingnya  pemberian pendidikan  gizi  kepada  anak  Sekolah  Dasar,  agar  mereka  mempunyai pengetahuan  tentang  pentingnya  konsumsi  buah  untuk  menjaga  imunitas tubuh. Kegiatan pengabdian  ini telah dilaksanakan sesuai rencana di SDN 1  Sesela  Kecamatan  Gunungsari  Kabupaten  Lombok  Barat.  Tujuan kegiatan  ini  adalah  meningkatkan  pemahaman  siswa  tentang  pentingnya konsumsi buah untuk menjaga imunitas tubuh. Materi disampaikan melalui ceramah, tanya  jawab dan praktek. Pelaksanaan diikuti oleh siswa kelas 5 dengan  jumlah  22  orang.  Semua  siswa  yang  hadir  mengikuti  kegiatan sampai  selesai,  mengerjakan  pretes  dan  postes.  Analisis  hasil  pretes  dan postes menghasilkan gain ternormalisasi sebesar 0,40. Dapat disimpulkan: (1).  Pemahaman  siswa  tentang  pentingnya  konsumsi  buah  meningkat dengan  kategori  sedang;  (2).  Konsumsi  cukup  buah  dalam  menu  harian akan meningkatkan imunitas tubuh.
Keywords: Buah, imunitas tubuh, konsumsi.

## Pendahuluan
Sejak Desember
2021 pemberitaan pandemi  Covid  19  sudah  mulai  mereda,  berita tentang  penderita  covid  hampir  sudah  tidak  ada  di beberapa  media,  masyarakat  sudah  melakukan aktivitas  di  luar  rumah  dengan  lebih  leluasa. Sekolah  juga  sudah  mulai  dibuka  dengan pembelajaran  tatap  muka  secara  offline.  Kendati demikian,  masyarakat  masih  harus  terus  menjaga protokol  kesehatan,  karena  muncul  varian  baru omicron  yang  terus  masih  harus  diwaspadai,  dan
kasusnya  merebak  di  awal  Pebruari  2022.  Untuk itu,  masyarakat  harus  tetap  menjaga  kesehatan tubuh  dengan  terus  menjaga  kebutuhan  tubuh  akan zat gizi seimbang.
Buah-buahan  merupakan  bahan  pangan yang  tersedia  melimpah  di  Indonesia,  namun terkadang  masyarakat  masih  memilih  buah  impor daripada  buah  lokal.  Perilaku  dalam  memilih  buah sangat  ditentukan  oleh  orang  tua  dalam  suatu keluarga, yang sering terjadi, anak tidak dikenalkan dengan  buah  yang  murah  dan  melimpah  di lingkungannya,  sehingga  sering  terjadi  anak  tidak suka  makan  buah.  Beranekaragam  buah  dapat
ditemukan dengan berbagai warna, dan warna yang muncul  juga  menunjukkan  kandungan  nutrient  di dalamnya.  Buah  merupakan  unsur  yang  penting bagi  makanan  yang  sehat.  Kandungan  beragam vitamin,  mineral  dan  serat  yang  tinggi  pada  buah, maka buah menduduki lapis kedua di tumpeng gizi seimbang  setara  dengan  sayuran.  Konsumsi  buah sesuai  anjuran,  akan  menurunkan  risiko  defisiensi gizi  mikro  dan  serangan  penyakit  tidak  menular. Kurangnya  konsumsi  buah  merupakan  penyebab risiko ke-10 tertinggi dari angka kematian di dunia.
Secara nasional konsumsi buah masyarakat Indonesia  masih  rendah,  rata-rata  konsumsi  buah pada  tahun  2020  sebesar  88,56  gr/kapita/hari  atau 59,04  %  dari  batas  minimal  konsumsi  buah menurut  WHO  sebesar  150  gram/  kapita/hari.  Idris (2020)  menambahkan,  survey  BPS  tahun  2020 menunjukkan  konsumsi  buah  dan  sayur  sebesar 209,89  gram/kapita/hari,  jumlah  yang  masih  jauh dari anjuran WHO sebesar 400 gram/perorang/hari, meliputi 250 gram sayur dan150 gram buah.
Hasil  Riskesdas  tahun  2018  (Anonim, 2019) menunjukkan status gizi obesitas meningkat, akibat  kurang  konsumsi  sayur  dan  buah  serta kurang  melakukan  aktivitas  fisik,  namun  kelebihan konsumsi makanan dan minuman kaya energi, kaya lemak  jenuh,  gula  dan  garam.  Rokom  (2018) menambahkan,  hasil  riskesdas  2018  antara  lain menunjukkan 1 dari 4 anak sekolah dasar menderita anemia.  Kondisi  ini  menunjukkan  pentingnya pendidikan  gizi  kepada  anak  sekolah  terutama sekolah dasar, agar mereka mempunyai pengetahuan  tentang  pentingnya  konsumsi  buah untuk  menjaga  kesehatan  tubuh,  yang  pada akhirnya akan menjaga imunitas tubuh.
Menurut  Bandono  (2020),  salah  satu  cara untuk  menangkal  penularan  virus  adalah  dengan memperkuat  system  imun  tubuh.  Sistem  imun tubuh manusia banyak dipengaruhi pola hidup sehat dan  asupan  nutrisi.  Rekomendasi  Kemenkes  dalam menjaga kesehatan, adalah harus rutin mengkonsums  gizi  seimbang  sesuai  anjuran  isi piringku,  yang  berisi  makanan  pokok,  laukpauk, sayur  dan  buah.  Gambar  1  menunjukkan  isi piringku  (Menkes  RI,  2014),  pada  gambar  tersebut terlihat porsi buah-buahan setara dengan porsi lauk pauk.  Jadi  dalam  konsumsi  sehari-hari,  buah  tidak boleh ditinggalkan.
Gambar 1. Isi Piringku Beberapa manfaat buah diantaranya melancarkan  aliran  oksigen  ke  otak,  banyak mengandung  vitamin  A  dan  vitamin  C,  baik  untuk kesehatan  mata.  Rahman  (2020)  menambahkan bahwa  buah  mengandung  banyak  vitamin  seperti vitamin  A,  vitamin  B,  vitamin  B1,  vitamin  C, mineral  serta  serat  yang  berperan  sebagai antioksidan.  Menurut  Muchtadi  (2008),  ada  sekitar 21  macam  mineral  yang  diperlukan  oleh  tubuh. Mineral menurut sumbernya, dikelompokan menjadi mineral organik dan anorganik, sedangkan berdasarkan  jumlah  yang  diperlukan  tubuh, dikelompokkan menjadi elemen makro dan elemen mikro.  Mengonsumsi  buah  secara  rutin  dapat mencegah ragam penyakit seperti jantung, kerusakan hati, tekanan darah tinggi dan meningkatkan imunitas tubuh.
Anekaragam  buah  melimpah  di  Indonesia, khususnya  di  Lombok  NTB,  seperti  misalnya mangga  madu,  mangga  golek,  mangga  manalagi, pisang, jambu air, jambu biji, jambu jamaica, jambu monyet,  nanas,  belimbing,  nangka,  durian,  apel, salak,  manggis,  kelengkeng,  anggur,  rambutan, apukat,  buah  naga,  semangka,  melon  dan sebagainya.  Siswa  SDN  1  Sesela  tentunya  sudah mengenal  buah  lokal  dari  lingkungan  rumahnya. Kondisi  ini  menguntungkan,  sebab  mereka  sudah pasti  pernah  mengkonsumsi  buah  lokal  yang  ada dilingkungannya,  sehingga  tim  pengabdian  dapat meningkatkan pemahaman mereka tentang pentingnya konsumsi buah untuk menjaga imunitas tubuh.

## Metode
Sebelum pelaksanaan kegiatan, tim pengabdian mengadakan observasi dan kesepakatan waktu  dengan  pihak  sekolah  dalam  hal  ini  Kepala Sekolah  SDN  1  Sesela  Gunungsari  Lombok  Barat. Selanjutnya  dilakukan  pembagian  tugas  terkait materi  yang  akan  disampaikan  pada  waktu pelaksanaan. Pelaksanaan kegiatan didasarkan pada surat tugas dari Dekan FKIP Universitas Mataram.
Materi  pentingnya  konsumsi  buah  untuk menjaga  imunitas  tubuh  disampaikan  dengan menggunakan:  (1).  metode  ceramah,  (2).  metode tanya  jawab  dan  (3).  metode  praktek.  Selain  itu, selama  kegiatan  dilakukan  pretes  dan  postes tentang  pentingnya  konsumsi  buah  untuk  menjaga imunitas tubuh. Selanjutnya, hasil pretes dan postes dihitung  gain  ternormalisasi,  kemudian  untuk melihat  peningkatan  pemahaman  siswa,  hasil tersebut  dikonversi  ke  dalam  tiga  kategori  yaitu; rendah, sedang atau tinggi.

## Hasil dan Pembahasan
Pengabdian  dilaksanakan  pada  hari  Sabtu tanggal  23  Juli  2022  di  SDN  1  Sesela  Kecamatan Gunungsari Kabupaten Lombok Barat, berdasarkan surat  tugas  dari  Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu Pendidikan  Unram.  Kepala  Sekolah  memfasilitasi, dengan  memberikan  kesempatan  tim  untuk  masuk di  kelas  5  yang  berjumlah  22  orang.  Semua  siswa hadir mengikuti semua proses pelaksanaan kegiatan dari  awal  hingga  akhir,  mengerjakan  soal  pretes maupun  postes  dengan  penuh  tanggung  jawab (Gambar 2).
Selama  penyampaian  materi,  siswa  sangat antusias  dan  menunjukkan  interaksi  yang  positif, selalu menanggapi setiap pertanyaan yang diajukan, seperti  mendeskripsikan  tentang  fungsi  buah  bagi tubuh  dan  memberikan  contoh  buah  lokal  dengan pemilahan  berdasarkan  warna.  Semua  siswa  ingin menjadi  nomer  satu,  karena  penyampaian  materi diselingi  dengan  permainan,  siapa  yang  bisa menjawab  atau  menyelesaikan  pertanyaan  akan mendapatkan  bonus  buah  yang  dibawa  oleh  tim. Siswa  terlihat  sangat  bersemangat,  siswa  terlihat mencatat  hal  penting  yang  disampaikan  dan  tidak ada yang mengantuk, ataupun membuat kegaduhan (Gambar  2).  Keadaan  ini  bisa  dipahami,  sebab selain  masih  pagi,  sudah  menjadi  pembiasaan  pra pembelajaran sebelum siswa masuk kelas,
dilakukan  senam  untuk  seluruh  kelas  di  halaman sekolah.  Senam  yang  dilakukan  tentunya  untuk membekali  otak  supaya  selalu  segar,  Seperti pendapat Muhtadi (2019), peregangan atau relaksasi  tubuh  selama  10  menit  akan  membantu otak  untuk  mempertahankan  perhatiannya.  Selain itu,  pentingnya  konsumsi  buah  untuk  menjaga imunitas  tubuh,  belum  pernah  diterima  siswa, sehingga  pelaksanaan  pengabdian  ini  ditanggapi positif, bersemangat dan sangat antusias.
Adanya  respon  terhadap  pertanyaan  juga menunjukkan  sikap  yang  positip  selama  mengikuti kegiatan.  Siswa  menaruh  minat  terhadap  yang disampaikan,  sehingga  terus  memperhatikan  dan terlibat  di  dalam  proses  kegiatan.  Seperti  pendapat Slameto  (2010)  menyatakan  bahwa  minat  sebagai kecenderungan  yang  tetap  untuk  memperhatikan terus menerus disertai rasa senang. Febrianti (2022) menambahkan  minat  adalah  perasaan  tertarik seseorang  terhadap  sesuatu  yang  menimbulkan keinginan dan dorongan yang kuat untuk melakukan  hal  tersebut.  Indikator  minat  (Slameto, 2010)  meliputi:  perasaan  senang,  ketertarikan siswa, keterlibatan siswa dan perhatian. Siswa yang memiliki  perasaan  senang  atau  suka  terhadap sesuatu  akan  memperlihatkan  tindakan  yang bersemangat, antusias dan inisiatif dalam memperhatikan  materi.  Perhatian  berguna  agar siswa  lebih  fokus  terhadap  apa  yang  perlu dikerjakan dan tidak perlu dikerjakan.
Pesan mendidik dan memotivasi siswa agar selalu memanfaatkan aneka ragam buah lokal untuk memenuhi  gizi  seimbang  sesuai  anjuran  isi piringku, selalu dilakukan selama proses pelaksanaan  kegiatan.  Tak  henti-hentinya  tim pengabdian mengajak siswa untuk dapat menyampaikan  pesan  gizi  seimbang  tersebut kepada  keluarganya  di  rumah,  terutama  ibunya yang  selalu  menyiapkan  makanan  di  meja  makan. Kegiatan  ini  dilakukan  dengan  menyenangkan  dan tetap  mengedepankan  hubungan  kekeluargaan, kemasyarakatan,  mengingat  kami  tim  pengabdian merupakan  tamu  bagi  mereka.  Seperti  pendapat Sumantri  dan  Yatimah  (2017),  masyarakat  dapat diidentifikasi    antara  lain  melalui:  a)  adanya sekumpulan  manusia  yang  hidup  bersama,  b) melakukan interaksi sosial dan c) saling bekerjasama.
Pemahaman  siswa  tentang  pentingnya konsumsi  buah  untuk  menjaga  imunitas  tubuh meningkat,  terlihat  dari  hasil  gain  ternormalisasi
sebesar  0,40.  Hal  ini  dapat  dipahami,  sebab penyampaian  materi  dilakukan  dengan  cara sederhana dan menyenangkan, media yang digunakan  juga  benda  konkrit  dengan  menyiapkan berbagai macam buah lokal yang dikenal siswa dan mewakili semua kategori warna dalam pengelompokkan buah nusantara. Media pembelajaran pada anak sekolah dasar harus sesuai dengan  tingkat  berfikir  anak  sekolah  dasar,  mudah melibatkan siswa, siswa menjadi lebih memusatkan perhatian,  dan  mudah  memahami  materi  yang disampaikan.  Siswa  yang  memiliki  minat  terhadap objek  tertentu,  maka  akan  memperhatikan  objek tersebut,  keterlibatan  atau  partisipasi  siswa  dalam belajar  juga  sangat  penting,  karena  apabila  siswa terlibat  aktif  dalam  belajar  maka  hasilnya  akan lebih  baik.  Seperti  pendapat  Munawaroh  (2019) perhatian  dalam  belajar  atau  konsentrasi  dapat diartikan  terpusatnya  mental  seseorang  terhadap suatu  objek.  Keterlibatan  belajar  akan  muncul manakala  tertarik  pada  objek  yang  dipelajari  yang kemudian  merasa  senang  dan  tertarik  untuk melakukan kegiatan dari objek tersebut.
Tujuan  kegiatan  pengabdian  ini  adalah meningkatkan  pemahaman  tentang  pentingnya konsumsi  buah  untuk  menjaga  imunitas  tubuh. Buah-buahan lokal Indonesia sangat beranekaragam,  masing-masing  daerah  mempunyai kekhasan  sendiri.  Buah  lokal  setiap  daerah  di Indonesia  mempunyai  beraneka  ragaman  jenis. Buah  pisang  misalnya,  masing-masing  daerah  di Indonesia  terdapat  berbagai  macam,  demikian  juga buah  mangga,  rambutan,  anggur,  jeruk,  belimbing dan  berbagai  buah  lainnya.  Melihat  kondisi  ini mestinya  masyarakat  menjadi  lebih  mudah  dalam memenuhi  asupan  vitamin  dan  mineral  dari  buah, dan tidak ada masyarakat yang kekurangan vitamin dan  mineral.  Buah  menempati  lapis  ke  dua  dari tumpeng  gizi  seimbang,  yang  merupakan  sumber berbagai  vitamin,  mineral,  dan  serat  pangan. Sebagian  vitamin,  mineral  yang  terkandung  dalam buah-buahan  berperan  sebagai  antioksidan  atau penangkal senyawa jahat dalam tubuh.
Menkes RI (2014) menyebutkan, konsumsi buah-buahan  yang  cukup  merupakan  salah  satu indikator sederhana  gizi seimbang. Berbagai  kajian menunjukkan  bahwa  konsumsi  buah-buahan  yang cukup  turut  berperan  dalam:  (1).  menjaga kenormalan  tekanan  darah,  kadar  gula  dan kolesterol darah. (2). menurunkan risiko sulit buang air  besar  (BAB/sembelit)  dan  kegemukan.  Hal  ini
menunjukkan  bahwa  konsumsi  buah-buahan  yang cukup,  turut  berperan  dalam  pencegahan  penyakit tidak menular kronik.
Buah-buahan yang beranekaragam, berdasarkan  warna  dikelompokkan  menjadi  5 (Kusumawati,  2020)  yaitu:  (1). Warna  merah , mengandung likopen, merupakan zat jenis antioksidan  yang  mampu  mencegah  kanker,  dapat membantu  mencegah  stroke,  khususnya  yang diakibatkan  oleh  bekuan  darah  (stroke  iskemik), seperti  pada  papaya  (merah),  tomat,  stroberi, semangka,  ceri  (kersen) , buah  naga,  jambu  biji, jambu  air dan  sebagainya;  (2). Warna  oranye  dan kuning mengandung  senyawa  beta-karoten,  yang akan  diubah  menjadi  vitamin  A,  untuk  menjaga kesehatan  mata  dan  kulit,  seperti  pada  papaya (kuning),  mangga,  nanas,  nangka,  melon,  labu, belimbing, sawo dan sebagainya; (3). Warna hijau mengandung  senyawa  fitokimia  isothiocyanate  dan indole  yang  memiliki  sifat  antikanker,  seperti  pada alpukat, melon  hijau,  timun, apel manalagi, anggur hijau dan sebagainya; (4). Warna Ungu mengadung antosianin yang merupakan antioksidan kuat  untuk  mencegah  kanker,  menurunkan  tekanan darah  pada  orang-orang  dengan  hipertensi,  dan mencegah  penyakit  kardiovaskuler.  (5). Warna putih ,  seperti  pada  buah  naga,  manggis,  rambutan, melon, salak, sirsat, bawang bombai, bawang putih, srikaya dan sebagainya. Buah berwarna putih dapat menurunkan  kolesterol  jahat,  menurunkan  tekanan darah tinggi dan meningkatkan imunitas tubuh.
Buah  berwarna  apa  pun  mengandung nutrisi  bermanfaat  bagi  kesehatan  tubuh,  oleh karena  itu  akan  lebih  baik  apabila  dalam  setiap konsumsi  buah  berisi  berbagai  variasi  warna sehingga  zat  gizinya  saling  melengkapi.  Demikian juga  dalam  isi  piringku,  berbagai  jenis  bahan pangan  juga  harus  dikonsumsi,  sehingga  isi  piring menjadi  beragam  jenis  bahan  makanan  pokok, sayur  dan  buah  yang  berwarna  warni,  lauk  pauk juga  harus  bervariasi  hewani  dan  nabati,  sehingga kebutuhan  tubuh  akan  zat  gizi  seimbang  dapat terpenuhi  dan  imunitas  tubuh  dapat  terjaga.  Selain itu  dalam  isi  piringku  harus  diperhatikan  porsi masing-masing  bahan  sesuai  denga  isi  piringku yang dianjurkan Kemenkes RI. Konsumsi beranekaragam  buah  dengan  porsi  cukup,  akan menjaga imunitas tubuh.
Sistem imunitas atau  sering  juga  disebut kekebalan  tubuh,  merupakan  mekanisme  tubuh manusia  untuk  melawan  dan  memusnahkan  benda
asing  yang  masuk  ke  dalam  tubuh.    Sistem  imun adalah  sistem  pertahanan  yang  berperan  mengenal, menghancurkan  dan  menetralkan  benda-benda asing  atau  sel  abnormal  yang  merugikan  tubuh (Wijaya,  2022).  Manusia  menghadapi  benda  asing seperti organisme pathogen  yaitu  bakteri, protozoa, atau  virus  yang  berbahaya  termasuk  bahan  radikal bebas, organ transplantasi dan lain lain. Sistem imunitas merupakan  hasil  kerjasama  dari rangkaian  sel,  jaringan,  organ  tubuh  dan  zat  gizi. Keadaan  gizi  seseorang  sangat  berpengaruh terhadap  status  imun  seseorang.  Berbagai  vitamin dan mineral berfungsi untuk meningkatkan imunitas  tubuh  melalui  beberapa  mekanisme. Peningkatan  imunitas  dapat  dilakukan  dengan memperbaiki asupan gizi yang seimbang.
Berbagai  jenis  makanan  yang  mengandung berbagai  nutrisi  diperlukan  dalam  meningkatkan imunitas, salah satunya adalah buah-buahan. Dalam reviu dari berbagai artikel oleh  Mullaicharam, dkk. (2014)  dijelaskan  bahwa  mengkonsumsi  berbagai jenis buah-buahan dapat melindungi seseorang dari berbagai penyakit kemunduran fungsi dan kehilangan  memori  pada  otak.  Dalam  reviu  ini dijelaskan  bahwa  berbagai  buah  seperti  buah  apel, berbagai jenis buah beri, berbagai jenis jeruk, buah pome  (delima),  buah  tomat  dapat  mencegah penyakit  pada  otak  seperti  alzeimer,  epilepsy, meningitis,  encepalis,  dan  beberapa  penyakit  pada otak lainnya. Buah-buahan juga dapat meningkatkan dan memperbaiki konsentrasi seseorang.  Studi  epidemiologi  yang  dilakukan  oleh Miller, dkk. (2017) menunjukkan bahwa mengkonsumsi buah-buahan, biji-bijian, dan berbagai  sayuran  dapat  meningkatkan  kemampuan kognitif seseorang.
Zinc  memegang  peranan  penting  dalam banyak  fungsi  tubuh,  sebagai  bagian  dari  enzim atau  sebagai  kofaktor  pada  kegiatan  lebih  dari  300 enzim.  Zinc  juga  berperan  dalam  proliferasi  sel terutama  sel  mukosa.  Zinc  juga  mempunyai  peran yang  penting  dalam  sintesa  asam  nukleat.  Asam nukleat adalah senyawa yang esensial di dalam sel, sehingga  keberadaan  zinc  mempunyai  peranan penting  di  dalam  fungsi  imunitas  seluler.  Peran tersebut  telah  dibuktikan  bahwa  kekurangan  zinc menurunkan  aktivitas  sel  natural  killer,  CD4+  dan CD8+,  juga  menurunnya  proliferasi  limfosit.  Peran zinc  di  dalam  fungsi  imunitas  antara  lain  di  dalam fungsi  sel  T  dan  dalam  pembentukan  antibodi  oleh sel B, serta pertahanan non spesifik.
Peranan  zat  besi  berhubungan  dengan kemampuannya  dalam  reaksi  oksidasi  dan  reduksi, zat  besi  merupakan  unsur  yang  sangat  reaktif sehingga  mampu  berinteraksi  dengan  oksigen.  Zat besi juga berperan dalam imunitas dan pembentukan  sel-sel  limfosit.  Sel  limfosit  T,  sel limfosit  B  adalah  sel-sel  yang  berfungsi  dalam kekebalan tubuh melawan pathogen yang masuk ke tubuh  manusia.  Kekurangan  gizi  merupakan penyebab  utama  timbulnya  imunodefisiensi.  Gizi seimbang  diperlukan  dalam  sintesis  substansi  yang diperlukan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
Gambar  2.  Situasi  Penyampaian  Materi  dan Pelaksanaan Postes

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  dapat disimpulkan:  (1)  Pemahaman  siswa  tentang pentingnya konsumsi buah untuk menjaga imunitas tubuh,  meningkat  dengan  kategori  sedang;  (2). Konsumsi  cukup  buah  dalam  menu  harian  akan meningkatkan imunitas tubuh.

## Daftar Pustaka
Anonim.  2019.  Stunting  hingga  obesitas  masih menghantui di tahun 2019.
https://fkui.ac.id/info  sehat/stunting  hingga obesitas
Bandono,  S.  2020, Jaga  Imunitas  di  masa  Pandemi covid 19 denan konsumsi  buah berkualitas.
Febrianti,L.2022.  Contoh  minat  dan  bakat  & perbedaannya. www gramedia.com Idris, M. 2020. Survei BPS 2020. Kompas.com Kusumawati,  A.  2020.  Lima  Nutrisi  Buah  dan Sayur  Berdasarkan  Warnanya  Yuk  Cari Tau. https://www.identines.com Menkes  RI.  2014.  PMK  RI  no  41  tahun  2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang Muchtadi,D,2008, Pengantar  Ilmu  Gizi, Alfabeta. Bandung
Miller  MG,  Thangthaeng  N,  Poulose  SM,  Shukitt-
Hale  B.  2017.  Role  of  fruits,  nuts,  and vegetables  in  maintaining  cognitive  health. j.exger.2016.12.014. Epub 2016 Dec 21 Mullaicharam,  Dr.AR.,  G.  Deori  ,  N.Amaresh,  P.
N.  Banu,  R.U.  Maheswari.  2014.    Role  Of Fruits  In  Brain  Health.  World  Journal  of Pharmaceutical  ReseaRch.  Vol  3,  Issue  3, 2014. Munawaroh,  I.  2019. Konsep  Dasar  Ilmu Pendidikan, PPG Daljab, Jakarta Rahman.  2020.  Isi  Piringku  Pedoman  Gizi Seimbang Untuk Kehidupan Sehari-hari Rokom,  2018,  Potret  Kesehatan  Indonesia  dari Riskesdas 2018. https://sehat negriku kemkes go.id
Slameto. 2010.Belajar dan faktor yang
mempengaruhinya. Jakarta. Rineka Cipta
Sumantri,  M.S.,  &  Yatimah,  D.  2017.  Pengantar Pendidikan. Jakarta: Universitas Terbuka. Wijaya,R,  2022.  Sistem  imunitas,  sumber.belajar. kemendikbud. go.id