## Strategi Pemasaran Konsep Satu Pintu Kopi Bowongso sebagai Daya Tarik Wisata Kuliner Kota Wonosobo
Damiasih 1 , Dewi Kurniawati 2
Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo, Yogyakarta, Indonesia

## A B S T R A K
Kabupaten  Wonosobo  adalah  kabupaten  yang  terkenal  akan  wisatanya,  yaitu pariwisata alam dan  wisata kulinernya. Salah satu wisata kuliner minuman saat ini yang sedang terkenal yaitu Kopi Bowongso. Minuman kopi memang saat ini sedang  terkenal  di  kalangan  tua  maupun  muda.  Kopi  Bowongso  tumbuh  dan dikelola  di  Desa  Bowongso  oleh  Bina  Sejahtera.  Kopi  ini  mulai  diperkenalkan sejak  tahun  2013.  Kopi  Bowongso  memiliki  cita  rasa  yang  unik  dan  aftertaste caramel yang menjadikannya sebagai kopi terenak di tingkat nasional. Strategi pemasaran “Satu Pintu” mampu mengangkat nama desa dan membuat kopi ini terkenal. Saat ini konsumen Kopi Bowongso tidak hanya warga lokal, akan tetapi juga mancanegara. Selain menjual kopi, Bina Sejahtera juga menjual agrowisata kepada para tamunya. Wisata sekaligus belajar mengenai pembudidayaan kopi. Akan  tetapi,  masih  terdapat  beberapa  faktor  yang  kurang  mendukung  Kopi Bowongso.  faktor-faktor  tersebut  berupa  aksesibilitas,  sarana  prasarana,  dan keamanan, dan teknologi yang masih kurang. Di balik itu semua, meminum kopi merupakan  sebuah  tradisi  dari  desa.  Sehingga  harus  selalu  dilestarikan.  Kopi Bowongso harus didukung untuk menjadi produk unggulan dan daya tarik wisata kuliner dari Wonosobo.

## ABSTRACT
Wonosobo is one of the regencies that is famous for its tourism, both natural tourism and culinary tourism. One of the culinary tours that is currently popular is Bowongso Coffee. Coffee drinks are currently popular among young and old alike. Bowongso Coffee was introduced since 2013. Bowongso coffee has a unique taste and the caramel aftertaste which makes it the best coffee at the national level. The “Satu Pintu” marketing strategy was able to raise the name of the village and make this coffee famous. Currently, Bowongso Coffee consumers are not only local people, but also foeign countries. Apart from selling coffee, Bina Sejahera also sells agro tourism to its guests. Travel as well as learn about coffee culvation. However, there are still several factors that do not support Bowongso Coffee. These factors are in the form of accessibility, infrastructure, security, and technology that is still lacking. Behind it all, drinking coffee is a tradition from the village. So it must always be preserved. Bowongso coffee must be supported to become a superior product and a culinary tourist attraction from Wonosobo.
Kewyords : marketing strategy, one door concept,  Bowongso Coffee,Tourist Attraction,  Culinary Tour

## Pendahuluan
Pariwisata dan ekonomi adalah dua sisi yang saling berkesinambungan,keduanya saling bersinergi untuk mewujudkan suatu sistem kesejahteraan melalui pengembangan daya tarik wisata. Daya tarik inilah yang  menjadi  magnet  untuk  memotivasi  wisatawan  untuk  rela  meluangkan  waktunya  agar  dapat menikmati  kegiatan  diluar  kebiasaan  mereka.  Berbagai  jenis  aktifitas  wisata  secara  bebas  dipilih  oleh wisatawan sesuai dengan keinginan atau motivasi masing-masing. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Kusumaningrum & Wachyuni (2020) terindetifikasi bahwa jenis wisata yang diminati oleh wisatawan saat ini didominasi oleh wisata alam dengan presentase sebesar 67%, dan peringkat kedua adalah wisata kuliner sebesar 17%. Meskipun tidak sebanyak peminat wisata alam, namun potensi wisata kuliner ini juga tidak dapat begitu saja diabaikan mengingat bahwa ragam kuliner di Indonesia sangat banyak. Maka tidak
1 Corresponding author.
E-mail: damiasih@stipram.ac.id, dewikurniawati973@gmail.com
A R T I C L E I N F O Article history: Received 7 July 2022 Received in revised form 12
July 2022 Accepted 30 July 2022 Available online 4 August 2022 Kata Kunci: Strategi Pemasaran Konsep Satu Pintu Kopi Bowongso Daya Tarik Wisata Wisata Kuliner
mengherankan  jika  tujuan  wisatawan  setelah  puas  melakukan  aktivitas  wisata  kemudian  berlanjut menikmati sajian kuliner. Seperti yang dikemukakan oleh Prayogi (2017) bahwa seni kuliner adalah salah satu  motivasi  sekaligus  daya  tarik  bagi  wisatawan  dalam  melakukan  perjalanan  wisata.  Hal  ini  juga diperkuat  dengan  survei  yang  dilakukan  oleh  WFTA  (2019)  yang  menyatakan  bahwa  pengunjung  atau wisatawan  mengeluarkan  anggaran  perjalanan  wisatanya  sebesar  25%  untuk  kebutuhan  makan  dan minum.  Artinya  serempat  dari  total budget yang  mereka  anggarkan  yang  sudah  dipersiapkan  untuk pemenuhan kebutuhan secara fisiologis juga akan berdampak terhadap transaksi ekonomi di masyarakat, khususnya yang berada di kawasan wisata. Pengembangan sektor pariwisata mampu memberikan efek ganda pada sektor ekonomi melalui pemanfaatan  sumber daya lokal melalui eskalasi nilai tambah dan pendapatan masyarakat(Besra, 2012).
Membahas tentang kuliner, Indonesia merupakan surga bagi pecinta kuliner selain keberagaman jenis makanan dan minuman umumnya tempat-tempat tersebut juga menawarkan daya tarik wisata yang mempesona. Salah satunya adalah kawasan Wonosobo dengan topografi dataran tinggi dan pegunungan. Kawasan ini berada dintara dua gunung berapi yakni Gunung Sumbing dan Gunung Sindoro. (Agustiana & Atmanti,(  2013)  berpendapat  bahwa  kabupaten  Wonosobo  merupakan  salah  satu  kawasan  potensial, namun  belum  dikelola  dan  dikembangkan  secara  optimal. Potensi  wisata  yang  terdapat  di  Wonosobo sebagian  besar  masih  mengandalkan  sumber  daya  alam,  hal  ini  didukung  dengan  banyaknya  tanaman tumbuh dengan subur di Wonosobo. Salah satu jenis tanaman yang tumbuh subur adalah tanaman kopi. Sebagai salah satu daerah penghasil kopi jenis arabika terbaik, tentu kualitas dan cita rasa yang dimiliki berbeda  dengan jenis kopi lainnya (Humas Jateng,  n.d). Kopi Bowongso menjadi salah  satu  dari sekian banyak jenis kopi arabika yang cukup diminati oleh para pecinta kopi.  Kopi tersebut memiliki cita rasa yang unik, yang mana terdapat rasa lemon, cabai, dan rempah-rempah ketika meminumnya. Aroma dari Kopi  Bowongso  memiliki  aroma  khas  pegunungan,  yaitu  aroma  tembakau  dan  bunga,  serta  segar  dan memiliki aftertaste caramel yang membuat penikmat kopi tersebut tidak perlu menambahkan gula ketika meminumnya. Keunggulan tersebut pernah membawa kopi Bowongso dinobatkan sebagai kopi ter-enak se-Jawa Tengah (Wonosobo Media, 2020).
Dalam pengelolaannya, Kopi Bowongso dikelola oleh kelompok tani “Bina Sejahtera”. Kelompok tani ini memasarkan Kopi Bowongso dengan konsep pembeli harus datang langsung ke desa Bowongso dan mereka  tidak  membuka  lapak online. Sehingga  pemasarannya  hanya  menggunakan  satu  cara  saja  guna menjaga keaslian Kopi Bowongso. Oleh sebab itu, cara pemasaran semacam ini disebut konsep pemasaran satu pintu.  Berdasarkan sejumlah latar belakang yang telah dipaparkan, maka pertanyaan penelitian yang muncul adalah bagaimana peran masyarakat dan pemerintah dalam meningkatkan kopi Bowongso sebagai daya tarik wisata kuliner Wonosobo?; bagaimanakah konsep pemasaran satu pintu agar menaikkan citra kopi Bowongso?  Tujuannya untuk mengetahui peran masyarakat dan pemerintah  dalam meningkatkan citra Kopi Bowongso sebagai daya Tarik wisata; dan untuk mengetahui konsep pemasaran satu pintu agar meningkatkan citra Kopi Bowongso.
Berkembangnya  suatu  daya  tarik  wisata  akan  menarik  sektor  lain  untuk  ikut  berkembang  pula karena  produk-produknya  diperlukan  untuk  menunjang  sektor  pariwisata  tersebut,  seperti  sektor pertanian, peternakan, perkebunan, kerajinan rakyat, peningkatan kesempatan kerja dan lain sebagainya (Luis  &  Moncayo,  n.d.).  Selain  itu  Amerta  (2019)  memberikan  telaah  bahwa  daya  tarik  wisata  wajib memiliki empat unsur dasar, yakni: a) daya tarik yang dimiliki objek daya tarik wisata sebagai magnet bagi pengunjung;  b)  aksesibilitas  sebagai  pintu  atau  jalan  yang  mempermudah  pengunjung  mencapai  suatu kawasan wisata; c) amenitas atau fasilitas pendukung, sebagai contoh yaitu ATM, toilet, mushola, tempat istirahat,  tempat  makan,  dan  lain-lain  dan;  d) ancillary  services atau  fasilitas  penunjang,  contohnya lembaga yang mengelola tempat wisata tersebut, guide local , pijat, penyewa alat, dan sebagainya. Dalam rangka meningkatkan keunggulan suatu destinasi, pengelola harus lebih memperhatikan pengembangan wisata kuliner di kawasan tersebut. Wisata kuliner tidak selalu berkaitan dengan sajian yang mewah dan eksklusif, wisata kuliner adalah tentang pengalaman yang tersaji dalam bentuk makanan dan minuman (Saeroji  &  Wijaya,  2017).  Sejalan  dengan  pendapat  sebelumnya,  Nurdiansyah  (2014)  menyampaikan bahwa kuliner pada mulanya merupakan bagian dari akomodasi dan layanan pariwisata, namun saat ini berubah menjadi daya tarik wisata melalui cara pengolahan, penyajian, dan keotentikan yang tidak diubah. Dari  pendapat  di  atas  dapat  disimpulkan,  bahwa  kuliner  merupakan  jenis  daya  tarik  wisata  yang  yang memberikan pengalaman tersendiri bagi wisatawan melalui proses pengolahan, penyajian, dan keaslian yang tidak diubah-ubah.
Walaupun  demikian,  ada  pro  dan  kontra  dimana  pada  satu  sisi  pengemasan  kuliner  harus menunjukan keaslian suatu produk dan biasanya bentuk penyajian dan pemasarannya masih dikatakan kurang kekinian, namun disisi lain berbenturan dengan keinginan dan kebutuhan wisatawan yang lebih
fleksibel dan cenderung berubah-ubah sesuai dengan perkembangan tren. Oleh karena itu, jenis pemasaran harus lebih diperhatikan oleh pengelola. Hal tersebut sejalan dengan pernyataan Agusrinal (2014), strategi pemasaran  yang  tepat  menjadi  penentu  berbagai  alternatif  tindakan  yang  akan  digunakan  suatu perusahaan agar mencapai visi dan misi dengan cara yang terbaik. Maka peranan promosi berguna untuk memperkenalkan produk atau  jasa serta mutunya kepada masyarakat, memberitahukan kegunaan dari barang atau jasa tersebut kepada masyarakat serta cara penggunaanya, dan memerkenalkan barang atau jasa baru.
Berpijak  dari  teori  tersebut,  terdapat  dua  penelitian  yang  relevan  dengan  tulisan  ini.  Pertama penelitian  Prakoso,  D  &  Suwandojo,  E  (2020) yang  berjudul  “Nasi  Boranan  Sebagai  Daya  Tarik  Wisata Kuliner Lamongan Jawa Timur.”  Hasil dari penelitian tersebut menjelaskan bahwa nasi Boranan memiliki potensi yang cukup bagus untuk dijadikan objek wisata kuliner untuk kota Lamongan.  Sama halnya dengan Kopi  Bowongso  yang  hanya  dapat  dinikmati    ketika  wisatawan  berkunjung  ke  Wonosobo,  kuliner  nasi Boranan  atau  sego  Boranan  juga  merupakan  kuliner  otentik  yang  dapat  dinikmati  jika  berkunjung  ke Lamongan, perbedaan dari keduanya terdapat pada strategi pemasaran yang tepat untuk Kopi Bowongso mengingat bahwa kopi dikelola oleh kelompok Tani dan dijual atau dipasarkan melalui konsep satu pintu, yang artinya perlu strategi pemasaran khusus untuk mengenalkan kopi tersebut tanpa mengabaikan peran petani lokal.   Kedua, penelitian dari  Sugesti,S.S (2021) yang berjudul “Strategi Pemasaran 7P Restoran Bertema Autentik di Bale Raos sebagai Potensi Wisata Kuline r di Area Keraton Yogyakarta.” Penelitian ini berfokus pada strategi pemasaran yang mengambil objek Bale Raos sebagai restoran bertema autentik. Persamaan  dengan  penelitian  Kopi  Bowongso  ini  adalah  membahas  tentang  kuliner  autentik,  namun perbedaan jelas ditemukan pada strategi pemasarannya, Bale Raos merupakan restoran yang menyajikan kekayaan  kuliner  asli  Keraton  Yogyakarta  dan  telah  dikenal  secara  luas,  sementara  kopi  bowongso merupakan sajian kuliner yang baru dikembangkan, serta minim informasi sehingga perlu ada elevasi atau peningkatan strategi pemasaran yang tepat untuk membawa sajian kuliner autentik ini kepada khalayak khususnya penikmat kopi.

## Metode
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  kualitatif.  Penelitian  kualitatif merupakan  salah  satu  jenis  penelitian  dimana  temuannya  tidak  didapatkan  melalui  prosedur  statistik (Henricus  Suparlan  et  al.,  2015).  Tahapan  pengumpulan  data  dilakukan  melalui  tiga  tahap,  yakni:  1) observasi  untuk  mengetahui  kenyataan  yang  ada  di  lapangan,  2)  prosedur  wawancara  yang  dilakukan terhadap ketua kelompok tani di Desa Bowongso serta sejumlah pengunjung yang pernah mencicipi Kopi Bowongso,    3)  data  sekunder  dari  buku,    arsip,  gambar  dan  laporan  serta  keterangan  yang  dapat mendukung penelitian. Untuk mendapatkan gambaranyang tepat untuk memetakan  strenght, weakness, opportunity, dan threat maka digunakan analisis SWOT sebagai teknik analisis data (Nisak, 2013). Langkah selanjutnya adalah penyajian data merupakan data yang sudah terpilih dan direduksi, sehingga akan lebih mempermudah dan memperjelas isi dari sebuah data; dan Penarikan simpulan yang didapat harus tepat, padat,  dan  jelas,  sebab  kesimpulan  merupakan  inti  yang  didapat  setelah  melakukan  rangkaian  proses penelitian. Penelitian pada artikel ilmiah ini dilakukan di Desa Bowongso, Kecamatan Kalikajar, Kabupaten Wonosobo.

## Hasil dan Pembahasan
Kopi  Bowongso  merupakan  kopi  yang  dihasilkan  oleh  Desa  Bowongso  yang  terletak  di  lereng Gunung  Sumbing,  lebih  tepatnya  di  Kecamatan  Kalikajar,  Kabupaten  Wonosobo.  Mata  pencaharian penduduk  Desa  Bowongso  mayoritas  adalah  petani.  Hal  ini  dikarenakan  kondisi  tanah  dan  iklim  yang dingin sehingga cocok untuk melakukan kegiatan pertanian. Mayoritas masyarakat Bowongso menanam tembakau, yang menjadikan Desa Bowongso sebagai salah satu desa penyumbang tembakau terbanyak di Kabupaten Wonosobo. Disamping menanam tembakau, masyarakat juga menanam sayuran. Jenis sayuran beganti-ganti sesuai dengan musimnya. Kemudian tanaman yang juga banyak ditanam di Bowongso adalah tanaman kopi.
Kegiatan pariwisata berjalan di Desa Bowongso. Kegiatan pariwisata yang saat ini dilakukan yaitu dengan membuka jalur pendakian ke Gunung Sumbing via Bowongso. Selain itu, Bowongso juga membuka kegiatan  agrowisata,  yaitu  pariwisata  yang  menggabungkan  pertanian  atau  perkebunan  dengan
pariwisata. Agrowisata di desa ini yang ditawarkan yaitu agriowisata kopi bowongso. Disini pengunjung akan belajar berbudidaya kopi, pengolahan, dan wisata edukasi.
Desa Bowongo masuk ke dalam Indikasi Geografis Kopi Arabika Java Sindoro-Sumbing akan tetapi Desa Bowongso masuk ke daerah lereng Gunung Sumbing. Merek yang dipakai oleh Desa Bowongso untuk hasil  produk  mereka  adalah  Kopi  Arabika  Bowongso.  Alasan  dipakainya  nama  desa  di  produk  kopi  in adalah untuk mengangkat nama Bowongso agar dapat dikenal oleh masyarakat luas.

## Gambar 1.  Titik Kopi di Wonosobo
Kabupaten  Wonosobo  memiliki  tiga  gunung  yang  menjadi  titik  pertumbuhan  kopi  di  Wonosobo. Ketiga  gunung  tersebut  yaitu,  Gunung  Sindoro,  Gunung  Sumbing,  dan  Gunung  Bismo.  Kopi  dari  ketiga gunung ini memiliki rasa yang berbeda satu sama lain. Di lereng Gunung Sindoro, daerah penghasil kopinya ada  Kopi  Arabika  Tambi  dari  Desa  Tambi.  Kemudian  di  lereng  Gunung  Sumbing  ada  Kopi  Arabika Bowongso dari Desa Bowongso dan Kopi Arabika Butuh dari Desa Butuh. Untuk daerah Gunung Bismo, terdapat Kopi Slukatan dari Mojotengah dan Kopi Arabika Mlandi dari Desa Mlandi.
Dari beberapa jenis kopi di atas, Kopi Bowongso menjadi kopi yang paling terkenal. Pada tahun 2013 Kopi Bowongso berhasil menjadi kopi terenak se Jawa Tengah menurut Dinas Pertanian dan Perkebunan Jawa  Tengah.  Selain  keunikan  cita  rasanya,  Kopi  Bowongso  juga  memiliki  cara  pemasaran  unik  yang membedakan kopi ini  dengan kopi lainnya. Cara pemasaran tersebut  yaitu menggunakan “Konsep Satu Pintu” yang mana pembeli harus datang langsung ke Desa Bowongso unt uk mendapatkan Kopi Bowongso. Pengelola Kopi Bowongso tidak menyediakan penjualan secara online, sehingga dengan adanya konsep satu pintu maka akan membantu memperkenalkan desa dan menjamin keaslian rasa kopi.
Kopi  Bowongso  merupakan  salah  satu  dari  kekayaan  ragam  kuliner  khususnya  kopi  arabika  di Indonesia.  Eksistensinya  membawa  dampak  positif  bagi  lingkungan,  kelompok  tani,  maupun  para wisatawan  yang  sedang  berwisata  di  kawasan  Wonosobo.  Namun  perkembangan  pemasaran  kopi Bowongso juga perlu diperhatikan mengingat bahwa sistem pengelolaan dan pemasaran kopi Bowongso dikendalikan oleh Koperasi Bina Sejahtera Bowongso, di koperasi tersebut petani memiliki andil untuk menentukan  harga,  dan  harga  terendah  disepakati  bersama  melalaui  proses  musyawarah.  Sementara sasaran utama konsumen kopi ini adalah sektor rumahan, artinya tidak dijual bebas di kedai-kedai kopi. Adapun  data  konsumen  kopi  Bowongso  menunjukkan  bahwa  90%  konsumen  adalah  sektor  rumahan sementara  105  sisanya  adalah  kedai  kopi.    Meskipun  demikian,  para  petani  kopi  Bowongso  meyakini bahwa usaha yang dijalankan ini akan tetap berkelanjutan (Indmira, 2019).  Berdasarkan hasil penelitian tersebut,  maka  perlu  upaya-upaya  preventif  untuk  menjaga  keberlanjutan  kopi  Bowongso  di  masa mendatang, mengingat bahwa pasar dan tren akan terus berubah, sehingga perlu strategi pemasaran yang tepat  agar  menguntungkan  seluruh  pihak,  baik  petani  maupun  wisatawan.  Berikut  adalah  identifikasi faktor internal dan eksternal yang memberikan pengaruh bagi daya tarik Kopi Bowongso.

## 3.1 Faktor Ekstenar Sebagai Penentu Peluang dan Ancaman Eksistensi Kopi Bowongso
Faktor eksternal merupakan faktor yang berasal dari luar usaha itu sendiri. Faktor-faktor ini dapat berupa  peluang  atau  bahkan  ancaman  dari  usaha  tersebut.  Berikut  disampaikan  beberapa  faktor lingkungan intenal yang mempengaruhi usaha Kopi Bowongso.

## a. Aksesibilitas
Aksesibilitas di desa Bowongso merupakan desa terpencil yang letaknya berada di lereng Gunung Sumbing. Melihat letaknya yang berada di bawah gunung, maka jalan menuju desa tersebut memiliki jalur seperti  menuju  pegunungan  pada  umumnya.  Jalan  yang  sempit,  menanjak,  dan  dikelilingi  jurang merupakan jalan yang harus dilalui oleh pengunjung atau pembeli yang ingin datang ke Bowongso. Jalan atau aksesibilitas menuju Desa Bowongso dapat dikatakan masih kurang. Berdasaran hasil observasi yang dilakukan penulis diketahui bahwa aksesibilitas menuju Desa Bowongso masih kurang atau belum bagus. Terdapat beberapa faktor mengapa aksesibilitas menuju Desa Bowongso dikatakan masih kurang. Faktor pertama yaitu kondisi jalan yang belum bagus dan berlubang, kondisi aspal yang bagus hanya beberapa meter saja. Selebihnya kondisi aspal yang ditemui yaitu berlubang dan banyak pasir.
Tentu hal ini sangat  membahayakan bagi pengunjung atau pembeli Kopi Bowongso yang hendak menuju Desa Bowongso. Aspal yang berlubang ini akan lebih berbahaya apabila pada musim penghujan. Lubang  jalan  akan  tertutup  oleh  genangan  air  dan  bisa  membahayakan  pengguna  jalannya.  Selain  itu, beberapa jalan memiliki kondisi yang lebih parah, yaitu jalan yang masih berbatuan. Alasan inilah yang menyebabkan  mayoritas  responden  mengatakan  bahwa  jalan  menuju  Bowongso  masih  belum  bagus. Faktor  kedua  yang  menyebabkan  aksesibilitas  menuju  Bowongso  dikatakan  masih  kurang  yaitu dikarenakan ruas jalan yang sempit, licin, dan dkelilingi oleh jurang. Bagi pengunjung yang baru melewati jalur ini, maka harus sangat berhati-hati. Kanan kiri jalan merupakan jurang dan lahan pertanian warga. Pada musim penghujan, beberapa lahan mengalami tanah longsor dan menyebabkan tanah jatuh ke jalan. Kondisi  ini  berbahaya  karna  dapat  menyebabkan  jalan  menjadi  licin.  Faktor  ketiga  yang  membuat responden mengatakan bahwa aksesibilitas menuju Bowongso kurang yaitu karena minimnya petunjuk jalan.
Pengunjung  atau  pembeli  kebanyakan  harus  menggunakan  GPS  untuk  menuju  Bowongso  tanpa tersesat.  Dari  kretek  tidak  ditemukan  papan  petunjuk  arah  menuju  Bowongso.  Sehingga  banyak pengunjung luar kota yang tersesat. Untuk itu, pengunjung perlu menghidupkan GPS pada saat masih di daerah perkotaan, sebab apabila sudah masuk ke arah desa, maka tidak ditemukan sinyal gawai.

## b. Fasilitas
Fasilitas yang disediakan pengelola cukup lengkap untuk pembeli yang datang. Fasilitas pertama yang disediakan oleh koperasi untuk para penikmat kopi Bowongso adalah  Kedai Kopi Bowongso. Kedai kopi ini dibangun di depan rumah ketua organisasi Bina Sejahtera. Bagi para pembeli yang ingin menikmati kopi di sana, maka dapat bersantai di kedai kopi yang disediakan. Kedai kopi ini dilengkapi dengan toilet yang bersih dan juga mushola kecil. Sehingga para pembeli tidak perlu khawatir apabila hendak beribadah. Fasilitas berikutnya yang disediakan oleh Desa Bowongso yaitu masjid yang besar. Letak kedai kopi berada di  samping  masjid.  Sehingga  bagi  pengunjung  yang  datang  dapat  menjalankan  ibadah  di  masjid  ini. Kemudian  bagi  pengunjung  atau  pembeli  yang  merasa  lapar,  maka  di  daerah  dekat  masjid  terdapat beberapa warung makan. Bagi pengunjung yang hendak mengambil uang di ATM, maka terdapat beberapa ATM di pasar sebelum menuju desa. Akan tetapi jenis ATM yang disediakan hanya beberapa bank saja. Fasilitas yang cukup dipermasalahkan oleh beberapa responden yaitu lahan parkir yang kurang luas.
Kedai  kopi  hanya  menyediakan  lahan  parkir  untuk  beberapa  motor  saja.  Bagi  pembeli  yang menggunakan mobil, biasanya akan parkir di depan masjid. Apabila di depan masjid sudah penuh, maka pembeli harus parkir di lapangan desa. Jarak dari lapangan menuju kedai tidak terlalu jauh. Akan tetapi beberapa  responden  merasa  keberatan  dengan  letak  parkir  ini.  Berdasarkan  hasil  observasi  dan wawancara  yang  telah  dijelaskan  di  atas,  kesimpulan  yang  diambil  oleh  penulis  yaitu  fasilitas  yang disediakan sudah lengkap.

## c. Sarana dan Prasarana Pendukung
Sarana dan Prasarana menuju Bowongso masih belum memadai dari hasil observasi yang peneliti lakukan. Hal yang paling banyak dibicarakan oleh para responden yaitu mereka mengelukan transportasi umum yang masih jarang keberadaannya. Hal tersebut dikarenakan, angkutan umum dari kota menuju Desa Bowongso masih belum ada. Angkutan umum hanya bisa sampai dengan daerah pasar sebelum desa.
Selanjutnya pengunjung atau pembeli yang tidak menggunakan kendaraan pribadi, dapat menggunakan jasa  tukang  ojek  agar  bisa  sampai  ke  Desa  Bowongso.  Pengunjung  atau  pembeli  diharapkan  sebaiknya menggunakan  kendaraan  pribadi  apabila  hendak  berkunjung  ke  Bowongso.  Hal  ini  dikarenakan  lebih mudah dibandingkan harus menggunakan ojek dan menunggu jadwal angkutan umum yang jarang lewat. Angkutan umum disini akan berangkat apabila jumlah penumpang sudah memenuhi target, oleh karena itu diperlukan  waktu  yang  banyak  apabila  ingin  menuju  ke  Desa  Bowongso  menggunakakan  kendaraan umum.

## d. Keamanan Lingkungan
Keamanan yang bagus akan membuat pengunjung yakin bahwa mereka datang ke lokasi yang tepat, serta  dapat  memberikan  rasa  aman  dan  kenyamanan.  Apabila  pengunjung  merasa  tidak  aman,  maka mereka akan merasa gelisah dan ingin cepat pulang. Sebaliknya, apabila pengunjung merasa aman, maka mereka akan betah berlama-lama di lokasi tersebut tanpa khawatir bahaya yang mengincarnya. Keamanan bisa  mengenai  keamanan  di  lokasi  maupun  keamanan  menuju  lokasi.  Berdasarkan  hasil  wawancara diperoleh  hasil  bahwa  sebagian  besar  responden  khawatir  dengan  keamanan  menuju  Desa  Bowongso. Terdapat  beberapa  faktor  yang  membuat  pengunjung  merasa  tidak  aman  ketika  menuju  ke  Desa Bowongso. Hal yang pengunjung atau pembeli takutkan adalah keadaan jalan pada malam hari. Pada saat malam hari, jalan menuju atau meninggalkan Bowongso sangat gelap, minim penerangan, dan pengunjung takut  akan  hewan  seperti  ular  yang  bisa  muncul  di  jalan.  Gelapnya  jalan  akan  menimbulkan  tindak kriminalitas. Oleh sebab itu para pengunjung mengkhawatirkan keamanan menuju Desa Bowongso. Dari penjelasan  tersebut,  penulis  mengambil  kesimpulan  bahwa  keamanan  menuju  Desa  Bowongso  masih kurang.

## 3.2 Faktor Internal Sebagai Penentu Kekuatan dan Kelemahan Eksistensi Kopi Bowongso
Faktor  internal  lingkungan  merupakan  faktor  yang  berasal  dari  dalam  usaha  itu  sendiri.  Faktor- faktor  ini  dapat  berupa  kekuatan  atau  bahkan  kelemahan  dari  usaha  tersebut.  Berikut  disampaikan beberapa faktor lingkungan intenal yang mempengaruhi usaha Kopi Bowongso.

## a. Sumber Daya Manusia
Sumber Daya Manusia ini dapat dikatakan sudah kompeten dan siap bersaing. Sumber daya manusia ini sangat berperan dalam keberhasilan Kopi Bowongso. Mereka yang telah melakukan berbagai percobaan terhadap kopi hingga berhasil mendapatkan kualitas dan cita rasa yang bagus. Sumber daya manusia yang mengelola Kopi Bowongso merupakan warga asli Desa Bowongso. SDM ini tidak menempuh pendidikan tinggi. Akan tetapi berkat keyakinan dan ketekunan dalam mengelola kopi, mereka berhasil membuat kopi yang berkualitas. Pembelajaran dilakukan melalui studi banding ke kota-kota lain yang menghasilkan kopi. Pengorbanan  dan  pengalaman  yang  banyak  menjadikan  sumber  daya  manusia  yang  mengelola  Kopi Bowongso  berkompeten,  berpengalaman,  dan  siap  bersaing  dengan  sumber  daya  manusia  lainnya. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara dengan ketua Bina Sejahtera, maka kesimpulan yang penulis ambil terkait sumber daya manusia yang mengelola Kopi Bowongso adalah sudah bagus, berkompeten, dan memiliki daya saing yang tinggi.
Hubungan  Antar  sumber  daya  manusia  yang  mengelola  Kopi  Bowongso  merupakan  warga  Desa Bowongso, maka kedekatan dan hubungan di antara sumber daya manusianya lebih bagus dan lebih erat. Oleh  sebab  itu  lah  dalam  mengelola  Kopi  Bowongso,  hubungan  antar  sumber  daya  manusianya  sangat bagus. Mereka sangat akrab dan selalu bekerja sama. Apabila terdapat kesalahan, maka akan diselesaikan dengan  baik  dan  setiap  masukan  dari  sumber  daya  manusia  akan  didengar.  Selama  Kopi  Bowongso mengalami masa-masa sulitnya, seluruh sumber daya manusia dapat bertahan dan saling menguatkan satu sama lain. Sehingga rasa kekeluargaan yang tercipta sangat bagus. Selain itu, kehidupan di desa yang selalu menjunjung kebersamaan membuat kepercayaan antar SDM dapat berjalan lebih mudah dan lebih baik.

## b. Regulasi Koperasi Bina Sejahtera
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  pengelola  Kopi  Bowongso,  diketahui  bahwa  terdapat  satu organisasi yang mengelola Kopi Bowongso, yaitu kelompok tani Bina Sejahtera. Bina Sejahtera merupakan kelompok tani yang didirikan sejak dulu, akan tetapi baru beroperasi lagi di tahun 2010 dengan ketuanya Pak Eed. Kelompok tani ini bertugas mengatur segala hal yang berkaitan dengan pertanian di Bowongso. Pada  awalnya,  kelompok  tani  ini  hanya  mengelola  tanaman  tembakau,  namun  saat  ini  telah  beralih  ke perkebunan  kopi.  Kopi  Bowongso  telah  berhasil  memenangkan  perlombaan  dan  berhasil  mengangkat
nama  desa  agar  lebih  dikenal  oleh  masyarakat  luas.  Berbagai  macam  rintangan  telah  dilewati  oleh organisasi  ini.  Jumlah  anggota  yang  bertahan  saat  ini  hanya  beberapa  saja.  Akan  tetapi,  organisasi  ini berhasil bertahan dan mengelola Kopi Bowongso dengan baik. Anggota organisasi ini adalah para pemuda desa. Harapannya agar Bowongso memiliki genarasi petani yang berkualitas dan paham teknologi.

## c. Pendanaan
Pendanaan merupakan faktor penting untuk menjaga suatu organisasi berjalan dengan lancar dalam mengelola  usahanya.  Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  pengelola  Kopi  Bowongso,  didapatkan informasi bahwa pendanaan yang ada di Bina Sejahtera adalah mandiri, yaitu berasalah dari iuran para anggotanya. Bukan berasal dari bantuan pemerintah. Hal ini dikarenakan untuk mendapat bantuan dari pemerintah  diperlukan  banyak  langkah-langkah.  Selain  itu,  anggota  Bina  Sejahtera  menginginkan  agar organisasi  ini  dapat  berjalan  lancar  meskipun  tanpa  bantuan  dari  pemerintah.  Mereka  berfikir  bahwa mereka  akan  mendapat  bantuan  dengan  mudah  asal  organisasi  harus  berjalan  dengan  lancar  dan berprestasi.  Dari  awal  pembentukannya,  para  anggota  kelompok  tani  melakukan  iuran  di  setiap  rapat organisasi.  Bahkan  beberapa  petani  ada  yang  secara  sukarela  membantu  biaya  operasi  lainnya  dengan uang pribadinya apabila uang kas tidak cukup. Berkat keyakinan dan usaha keras dari Bina Sejahtera dalam mengelola  Kopi  Bowongso  maka  saat  ini  kopi  telah  berhasil  menghidupi  organisasi  dan  juga  para pengelolanya.  Pada  saat  Kopi  Bowongso  berhasil  memenangkan  perlombaan  yang  diadakan  oleh Kementrian Pertanian dan Perkebunan di Semarang, Kopi Bowongso berhasil mendapat bantuan berupa mesin roast kopi dari pemerintah provinsi. Hingga saat ini mesin tersebut masih dapat berjalan dengan baik.

## d. Kualitas Pelayanan
Pelayanan  yang  bagus  akan  memberikan  ingatan  yang  bagus  terkait  suatu  usaha  kepada  para pengunjung  atau  pembelinya.  Pelayanan  diberikan  secara  merata  kepada  seluruh  pengunjung  tanpa membedakan latar belakang dari pengunjung. Tua muda laki-laki perempuan semua dilayani dengan baik. Begitu juga dengan pelayanan yang diberikan oleh Kopi Bowongso kepada para pembelinya. Hal tersebut akan menambah nilai loyalitas pelanggan kepada Kopi Bowongso. Berdasarkan hasil observasi ditemukan bahwa  memang  pelayanan  yang  diberikan  oleh  Kopi  Bowongso  sangat  baik.  Setiap  pengunjung  atau pembeli dilayani layaknya tamu istimewa dan dianggap seperti saudara. Bagi pengelola Kopi Bowongso, dengan  menganggap  setiap  pengunjung  adalah  keluarga,  maka  kedekatan  akan  lebih  bagus  dan  akan membuat pengunjung lebih betah serta lebih bertahan. Bagi pengunjung atau pembeli, pelayanan bagus yang didapat akan membuat pengunjung nyaman, bisa berbagi ilmu, dan merasa dihargai. Kesimpulan yang penulis ambil yaitu pelayanan yang diberikan oleh Kopi Bowongso kepada para pembelinya adalah bagus, ramah, dan menganggap pembeli adalah spesial dan seperti keluarga. Ini merupakan salah satu kekuatan yang dimiliki oleh Kopi Bowongso.

## e. Aspek Kebersihan
Kebersihan  merupakan  salah  satu  faktor  yang  sangat  diperhatikan.  Kebersihan  yang  bagus  akan mengahasilkan produk yang bersih dan berkualitas bagus. Kebersihan dari pengelolaan merupakan hal yang  diperhatikan  oleh  para  pengunjung  atau  pembeli.  Berdasarkan  hasil  observasi  dan  wawancara dengan  pengelola,  dan  sejumlah  pengunjung,  semua  menyebutkan  bahwa  kebersihan  Kopi  Bowongso sudah bagus. Tempat pengelolaan kopi setelah dipanen, tempat pencucian, pengeringan, dan pengolahan semua terjaga kebersihannya. Setiap mesin yang setelah dipakai akan langsung dibersihkan. Kopi dicuci dengan air bersih. Begitu juga dengan tempat pengeringan, semuanya bersih. Kedai kopi tempat dimana para  pembeli  menikamti  Kopi  Bowongso  juga  dalam  keadaan  bersih  dan  rapi.  Sehingga  pembeli  akan merasa nyaman ketika mencicipi kopi. Kopi Bowongso juga dikemas dengan wadah yang bersih dan baru. Sehingga bagi para pembeli bubuk kopi tidak perlu merasa takut terhadap kebersihan kemasan. Kopi yang dikelola secara bersih akan tahan lebih lama daripada kopi yang diolah dengan kebersihan yang kurang. Selain itu, cita rasa yang dihasilkan juga akan berbeda. Melihat ketahanan Kopi Bowongso dan cita rasanya yang  bagus,  maka  dapat  dipastikan  bahwa  kebersihannya  juga  terjaga.  Kesimpulan  yang  diambil  oleh penulis yaitu kebersihan lokasi dan pengemasan Kopi Bowongso sudah bagus dan terjaga, sehingga para pembeli tidak perlu khawatir.

## f. Keotentikan Kopi Bowongso Sebagai Daya Tarik
Potensi kopi yang memiliki kualitas bagus di Wonosobo masih sangat sedikit. Terutama untuk kopi jenis specialty. Kopi Bowongso merupakan kopi arabika jenis specialty yang sudah terbukti kualitas dari cita rasanya, bahwa Kopi Bowongso merupakan kopi unggulan. Bahkan Kopi Bowongso mendapat predikat sebagai salah satu kopi yang memiliki cita rasa unik dan enak. Hal tersebut merupakan potensi yang sangat besar untuk menjadikan Kopi Bowongso sebagai icon  wisata kuliner minuman dari Wonosobo. Banyak jenis kopi arabika yang bermunculan, khususnya di Wonosobo. Akan tetapi, hanya Kopi Bowongso yang memiliki cita rasa lemon, aroma tembakau, dan aftertaste seperti karamel. Dengan keunikan tersebut, Kopi Bowongso terbukti memiliki potensi yang tinggi sebagai produk unggulan  dari Wonosobo dan  menjadi wajah dari wisata kuliner Wonosobo. Penggemar Kopi Bowongso tidak hanya warga lokal, akan tetapi tamu mancanegara juga sering datang ke Bowongso.

## 3.3 Hasil Analisis SWOT
Tabel 1. Matrik Analisis SWOT
INTERNAL EKSTERNAL STRENGTHS (S) Weakness (W) 1. Fasilitas cukup memadai 2. SDM yang saling bersinergi bekerja sama dalam pengelolaan hasil perkebunan 3. Regulasi pengelolaan secara terpadu 4. Pelayanan optimal 5. Kebersihan sangat diperhatikan 6. Rasa kopi yang khas dan otentik
1. Pendanaan mandiri
2. Konsep  pemasaran  “satu  pintu” yang  dianggap  kurang  menjangkau pasar potensial
3. SDM  belum  cukup  siap  untuk menggunakan  teknologi  pemasaran digital. OPPORTUNITIES (O) STRATEGI SO STRATEGI WO 1. Terdapat konsep dalam pemasaran yang unik  melalui “satu pintu”
2. Potensi Pengunjung dan target pasar baru 1. Rasa kopi yang otentik dapat memotivasi wisatawan untuk mengunjungi sehingga terbentuk ceruk pasar yang sesuai 2. Fasilitas memadai meningkatkan motivasi wisatawan untuk berkunjung 3. Regulasi dan konsep pemasaran yang unik menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengusaha lain untuk meniru konsep serupa untuk menjaga keotentikan. 1. Mengajukan  proposal  bantuan kepada dinas terkait untuk membantu pendanaan
2. Terkait pengajuan bantuan pendanaan,  pengelola  juga  perlu mempelajari ceruk pasar potensial
3. Meningkatkan  konsep  pemasaran dan  promosi  kawasan  sebagai  daya tarik pendukung THREATS (T) STRATEGI ST STRATEGI WT 1. Kemungkinan pesaing
2. Teknologi belum dimanfaatkan secara optimal
3. Aksesibilitas kurang memadai
4. Sarana dan prasarana kurang memadai
5. Keamanan lingkungan masih kurang nyaman bagi pengunjung 1. Fasilitas  yang  cukup  memadai,  rasa kopi  yang  otentik,  dan  pelayanan  yang bagus  merupakan  modal  untuk  dapat memenangkan persaingan dengan pengusaha kopi lainnya 2. sumber daya manusia yang harus lebih memperhatikan  penggunaan  teknologi agar  dapat  mengikuti  perkembangan digital 1. Aksesibilitas yang buruk akan membuat calon pembeli lebih memilih produk dari pesaing 2. pendanaan yang kurang akan mempengaruhi penyediaan alat untuk pemenuhan protokol kesehatan
3. memaksimalkan penggunaan teknologi, terutama di bidang promosi dan informasi
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  strategi  pemasaran  yang  dilakukan  yaitu  menggunakan konsep “Satu Pintu” sebaik mungkin. Konsep ini digunakan untuk menjaga kualitas kopi dan mencegah terjadinya pemalsuan produk. Dengan begitu, maka produk kopi yang di dapat oleh pembeli akan memiliki kualitas yang bagus dan original. Konsep satu pintu mengharuskan para pembelinya datang langsung ke Desa Bowongso apabila menginginkan Kopi Bowongso. Pengelola tidak akan melayani pembelian secara online,  karena  masyarakat  setempat  memegang  sebuah  keyakinan  bahwa  meminum  kopi  merupakan sebuah tradisi. Jadi akan lebih baik apabila pembeli datang secara langsung dan belajar mengenai tradisi yang ada di Bowongso. Hingga saat ini, konsep pemasaran “Satu Pintu” masih dipakai dan menjadi ciri khas dari Kopi Bowongso. Selain untuk menjaga kualitas, konsep satu pintu bertujuan untuk memperkenalkan Desa Bowongso sekaligus menjalin relasi jangka panjang antara penjual dengan pembeli, yang artinya tidak hanya  bersifat  transaksional  semata.  Konsep  pemasaran  satu  pintu  tentu  memiliki  resiko  yang  besar. Mengingat  penjualan  tidak  dilakukan  secara  online  dan  pembeli  bisa  saja  merasa  malas  apabila  harus
bersusah payah untuk mendapatkan sebuah kopi. Akan tetapi, fakta menunjukkan bahwa konsep tersebut membawa  berkah  kepada  Kopi  Bowongso.  Banyak  pengunjung  yang  antusias  datang  dan  menikmati kopinya  langsung.  Tidak  sedikit  pula  yang  melakukan  kegiatan  agrowisata.  Sejumlah  pejabat  daerah maupun pusat juga singgah ke Desa Bowongso.
Berdasarkan  analisis  SWOT  yang  telah  penulis  lakukan ,  konsep  pemasaran  ”Satu  Pintu”  yang dimiliki oleh Kopi Bowongso termasuk kedalam Kekuatan dan Peluang. Hal ini merupakan sesuatu yang bagus untuk membantu  Kopi Bowongso menjadi sebuah  produk unggulan wisata kuliner Wonosobo di bidang  minuman.  Apabila  kekuatan  dan  peluang  tersebut  dimanfaatkan  dengan  semaksimal  mungkin, maka  hal  bagus  akan  berpihak  ke  Kopi  Bowongso.  Aspek  selanjutnya  yang  menjadi  perhatian  adalah aksesibilitas  menuju  Bowongso  yang  masih  kurang.  Kekurangan  aksesibilitas  tersebut  meliputi  jalanan yang  banyak  berlubang,  sempit,  kurang  penerangan  jalan,  dan  tidak  adanya  papan  petunjuk.  Agar Bowongso  lebih  banyak  dikunjungi  oleh  tamu  maka  aksesibilitas  harus  diperbaiki  terlebih  dahulu.  Hal tersebut dikarenakan aksesibilitas merupakan kunci penting untuk mendapatkan sebuah produk. Hal lain yang  menjadi  fokus  penulis  dalam  penelitian  ini  adalah  keterbatasan  penggunaan  teknologi  di  bidang informasi  dan  promosi  melalui  sosial  media.  Akun  sosial  media  Desa  Bowongso  hanya  membahas mengenai  tradisi  desa  dan  kegiatan  petani  desa  saja,  tidak  menjelaskan  informasi  mengenai  Kopi Bowongso atau bahkan mempromosikannya. Oleh sebab itu, penggunaan teknologi di bidang informasi dan promosi harus lebih ditingkatkan lagi.
Meskipun  demikian,  masyarakat  maupun  pemerintah  khususnya  pemerintah  provinsi,  keduanya sama-sama  memiliki  peran  penting  untuk  melakukan  promosi.  Masyarakat  selaku  konsumen  Kopi Bowongso dapat melakukan promosi melalui metode word of mouth atau gethok tular dan dapat semakin diperluas  melalui  penggunaan  sosial  media.  Sementara  itu,  peran  pemerintah  daerah  sebenarnya  tidak terlalu  besar  untuk  mempromosikannya,  namun  upaya  Kementerian  Pertanian  dan  Perkebunan  untuk melakukan penyuluhan konservasi lahan menggunakan tanaman kopi  mampu membuat petani  di Desa Bowongso memulai kembali untuk menanam kopi.  Selain itu, perlombaan yang diadakan oleh pemerintah provinsi mampu membuat Kopi Bowongso dikenal oleh masyarakat pencinta kopi secara luas. Berhasil menjadi  pemenang  lomba  tersebut  membuat  nama  Kopi  Bowongso  terkenal  dan  tidak  diragukan  lagi kualitas dan cita rasanya. Berkat keberhasilan dari konsep ini, banyak pesaing yang juga ingin mempelajari konsep ini untuk digunakan dalam memasarkan produknya. Konsep pemasaran ini memiliki resiko yang besar. Apabila tidak yakin dalam menerapkannya, maka akan terjadi kegagalan. Dalam menerapkan konsep ini, faktor pendukung lainnya seperti fasilitas, amenitas, aksesibilitas, dan lain-lain juga harus diperhatikan agar konsep ini dapat berjalan secara maksimal.

## Simpulan dan Saran
Masyarakat  khususnya  kelompok  tani  yang  tergabung  dalam  Koperasi  Bina  Sejahtera,  memiliki peran yang sangat krusial dalam mempertahankan konsep pemasaran “satu pintu”.  Menjaga kualitas dan tingkat pelayanan terhadap pengunjung dapat menjadi modal utama untuk memotivasi wisatawan untuk secara sukarela berkunjung dan “hanya” menikmati kopi. Namun konistensi dalam nejaga kualitas kopi maupun dalam segi pelayanan tidak cukup untuk meningkatkan minat kunjungan, perlu ada upaya lanjutan yakni  pengembangan  kawasan  Bowongso  sebagai  daya  tarik  pendukung  yang  nantinya  dapat  menjadi alasan  atau  motivasi  lain  bagi  pengunjung  selain  menikmati  kopi  Bowongso.  Upaya  tersebut  haruslah didukung  oleh  seluruh  masyarakat  dan  pemerintah  daerah  setempat,  agar  kawasan  Bowongso berkembang layaknya destinasi atau daerah tujuan wisata yang memiliki day tarik utama dan daya tarik pendukung.  Selain  itu,  perlombaan  atau  festival  tahunan  perlu  diadakan  oleh  pemerintah  agar  Kopi Bowongso leboh dikenal secara luas.
Adapun  saran  bagi  pengelola  Kopi  Bowongso  harus  lebih  memaksimalkan  dalam  penggunaan teknologi  terutama  untuk  informasi  dan  promosi  di  bidang  sosial  media,  bekerja  sama  dengan  Dinas Perhubungan supaya aksesibilitas menuju desa dapat segera diperbaiki, bekerja sama dengan masyarakat sekitar  yang  berprofesi  sebagai  tukang  ojek  dan  pengusaha  angkutan  umum  agar  terdapat  kendaraan umum yang menuju Desa Bowongso, dan meningkatkan keamanan terutama pada malam hari. Sedangkan, saran  untuk  pemerintah  dapat  membantu  mempromosikan  Kopi  Bowongso  melalui  berbagai  event, menjadikan Kopi Bowongso sebagai icon wisata kuliner minuman Wonosobo, dan membantu pendanaan Bina Sejahtera terutama pada masa musim gagal panen.

## Daftar Rujukan
Agusrinal,  D.  D.  (2014).  Perancangan  strategi  pemasaran  pada  produk  anyaman  pandan. Jurnal  Sains, Teknoligi Dan Industri , Vol. 11 , N (2), 2. Agustiana, L., & Atmanti, H. D. (2013. WONOSOBO . 2 , 1 – 11. Besra,  E.  (2012).  Potensi  wisata  kuliner  dalam  mendukung  pariwisata  di  Kota  Padang. Jurnal  Riset Akuntansi Dan Bisnis , 12 (1), 74 – 101. Imam  Gunawan.  (2015). PEDAGOGIA:  Jurnal  Pendidikan , 2 (1),  59 – 70.  http://journal.uin- alauddin.ac.id/index.php/sls/article/viewFile/1380/1342%0Ahttp://mpsi.umm.ac.id/files/file/55
-58 Berliana Henu Cahyani.pdf
Humas Jateng. (n.d). Seduhan Kopi Bowongso bikin gandrung. Diakses melalui https://jatengprov.go.id/publik/seduhan-kopi-bowongso-bikin-gandrung/
Indmira.  (2019).  Anak  muda  Bowongso:  Secangkir  harapan  di  Lereng  Sumbing.  Diakses  melalui https://indmira.com/kopi-sebagai-langkah-konservasi-di-desa-bowongso/
Nisak, Z. (2013). Analisis SWOT untuk menentukan strategi kompetitif. Academia , 468 – 476.
Octavyan, D. L., & Sofiani, S. (2021). Pengaruh kualitas produk kopi terhadap keputusan pembeli di Point
Coffee Pedurenan. Kepariwisataan: Jurnal Ilmiah , 15 (01), 22 – 28. https://doi.org/10.47256/kepariwisataan.v15i01.148
Prayogi, D. (2017). Pengembangan potensi wisata kuliner Kota Malang berbasis sumber daya lokal. Jurnal Pariwisata Pesona , 2 (1), 1 – 13. https://doi.org/10.26905/jpp.v2i1.1260
Saeroji, A., & Wijaya, D. A. (2017). Pemetaan wisata kuliner khas Kota Surakarta. Jurnal Pariwisata Terapan , 1 (2), 13. https://doi.org/10.22146/jpt.24968 Sugesti, S. S. (2021). Strategi pemasaran 7P restoran bertema autentik di Bale Raos sebagai potensi wisata kuliner di area Keraton Yogyakarta. Media Wisata , 19 (2), 198 – 205. https://doi.org/10.36276/mws.v19i2.135
Suwandojo,  D.  P.  E.  H.  (2020).  Nasi  Boranan  sebagai  daya  tarik  wisata  kuliner  Lamongan  Jawa  Timur.
Kepariwisataan: Jurnal Ilmiah , 14 (02), 123 – 138.
https://doi.org/10.47256/kepariwisataan.v14i02.25
Wonosobo  Media.  (2020).  Kopi  Arabika  Bowongso  Wonosobo  yang  sudah  melegenda.  Diakses  melalui https://www.wonosobo.me/2020/04/kopi-arabika-bowongso-wonosobo-yang.html
World  Food  and  Travel  Association.  (2019).  Annual  food  travel  industry  report.    Diakses  melalui https://worldfoodtravel.org/annual-food-travel-industry-report/