## BAURAN PEMASARAN BUAH DURIAN DI KAWASAN BOULEVARD MALL, KOTA MANADO
Revo Yefta Sumampow Caroline B. D. Pakasi Lyndon Pangemanan

## ABSTRACT
The purpose of this study was to identify elements in "Marketing Mix 4P" which applies to  the  marketing  of  durian  at  Boulevard  Mall,  Manado.  This  research  was  carried  out  for  2 months from April to May 2016. Data was retrieved through a survey consisting of primary and secondary  data.  Data  was  collected  using  a  "purposive  sampling"  method,  intentionally interviewing  six  respondents  from  fifteen  respondents  in  the  area  of  Boulevard  Mall,  Manado. There  are  four  types  of  durians  sold  in  Boulevard  Mall:  durian  gajah,  durian  susu,  durian mentega, and durian madu. Prices are relatively affordable and vary based on the type, with the highest price being durian gajah. The sale location in Boulevard Mall was selected by the sellers because it is within easy reach of the southern part of Manado and has a lively atmosphere. It is close to the beach, which is an ideal setting for relaxing while enjoying durian. Sellers promote their  goods  to  consumers  by  offering  an  opportunity  to  bid  prices,  giving  bonuses  when consumers  buy  a  certain  amount,  offering  delivery  services,  and  giving  consumers  the opportunity to taste test it for free.
Keywords: Marketing Mix 4P, Product, Price, Place, Promotion, Boulevard Mall, Manado

## ABSTRAK
Penelitian  ini  memiliki tujuan untuk  mengidentifikasi unsur  –unsur  “Bauran pemasaran/ Marketing Mix 4P ” yang berlaku pada pemasaran buah Durian di Boulevard Mall, Kota Manado. Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan dari bulan April hingga Mei 2016. data menggunakan metode  survey,  dimana  data  yang  digunakan  adalah  data  primer  dan  sekunder.  Untuk pengambilan  data dilakukan dengan menggunakan metode “Purposive Sampling” yaitu dengan metode  pengumpulan  data,  berupa  sampel  secara  sengaja  kepada  jumlah  responden  yang diwawancarai  sebanyak  6  responden  dari  15  responden  yang  ada  di  Kawasan  Boulevard  Mall, Manado.  Unsur  bauran  Pemasaran  buah  Durian    di  Kawasan  Boulevard  Mall  dari  sisi  Produk Buah  Durian  terdapat  4  jenis  produk  yakni    Durian  gajah,  Durian  susu,  Durian  mentega,  dan Durian    madu.  Harga  Buah  (Price)  relatif  terjangkau  dan  bervariasi  berdasarkan  jenis  dengan harga  termahal  adalah  Produk  Durian  Gajah.  Lokasi  Penjualan  di  Kawasan  Boulevard  Mall dipilih oleh  pedagang buah Durian karena mudah dijangkau untuk daerah selatan kota Manado dan  mempunyai suasana yang ramai serta dekat dengan Pantai sebagai tempat refreshing sambil menikmati  buah Durian.  Promosi  yang   yang dilakukan penjual kepada konsumendengan cara memberikan peluang tawatr menawar,  memberikan  bonus  bila  membeli dalam  jumlah tertentu, menawarkan jasa pesan antar dan kesempatan untuk uji rasa secara gratis.
Kata Kunci: Bauran Pemasaran 4P, Produk, Harga, Tempat, Promosi, Boulevard Mall, Manado

## PENDAHULUAN
Durian  ( Durio  zibethinus )  merupakan salah  satu  komoditi  buah-buahan  tropis  yang banyak  diminati  masyarakat.  Tinggi  pohon Durian  yang  bisa  mencapai  15  meter  membuat tanaman Durian dikategorikan sebagai tanaman hutan.  Pohon Durian saat  ini banyak dijadikan tanaman  buah-buahan  yang  menghasilkan  di kawasan  hutan.  Pengembangan  buah  Durian disekitar  kawasan  hutan,  merupakan  potensi ekonomi bagi  masyarakat disekitar hutan ataupun pemilik  kebun  disekitar  hutan.    Dari  segi lingkungan,  pohon  durian  digunakan  sebagai pohon untuk tujuan konservasi lingkungan karena dapat  mencegah  erosi.  Selain  itu,  manfaat  buah Durian selain  rasanya  yang  enak,  kulit  buah Durian  pun  dapat    digunakan  sebagai campuran  untuk  media  tanam.  Manfaat  buah Durian lainnya adalah pada bagian akar, daun, dan kulit buah yang  digunakan sebagai bahan baku    pembuatan  obat-obatan.  Penyebaran Buah  Durian  berasal  dari  hutan  Malaysia. Penyebaran  Durian  ke  arah  Barat adalah  ke Thailand,  Birma,  India  dan  Pakistan  (Surya, 2015)  dan  menyebar  hingga  ke  Indonesia  di daerah Sumatera dan Kalimantan dan merupakan  tanaman  liar.  Nama  Durian  berasal dari  istilah  Melayu  yaitu  dari  kata  duri  yang diberi akhiran -an sehingga menjadi Durian.
Di Indonesia, tanaman Durian penyebarannya  dimulai  dari  daerah  Sumatera dan  Kalimantan,  terus  tersebar  hingga  di  pulau Jawa, Bali, Nusatenggara, Maluku, dan Sulawesi, termasuk di Provinsi Sulawesi Utara. Pohon Durian  di  Provinsi  Sulawesi  Utara, dapat  ditemui  di  semua  Kabupaten  Kota, namun  yang  menjadi  sentra penghasil Durian adalah  di  daerah  Minahasa  dan  Bolaang Mongondow.  Pohon  Durian  di  Sulawesi Utara,  sebagian  besar  merupakan  pohon berumur  tua.  Namun  demikian,  sekarang sudah  banyak  petani  yang  membudidayakan tanaman  Durian  dalam  skala  kecil  maupun skala luas. Orientasi mereka tidak lagi sekedar hobi,  tapi  sudah  mengarah  ke  bisnis perkebuna n  Durian  dengan  manajemen  yang baik. Bisnis buah Durian menunjukkan perkembangan yang semakin meningkat, dengan minat masyarakat terhadap buah Durian yang  semakin  meningkat,  ketersediaan  Buah Durian  di  Pasar  Tradisional  dan  Pasar  Modern
dalam  waktu-waktu  tertentu  selalu  menarik perhatian  konsumen.  Hal  tersebut  juga  dapat dilihat  pada  perkembangan  pemasaran  yang tidak  hanya  dilakukan  di  dalam  pasar  tersebut, tapi    juga  berkembang  hingga  di  lokasi-lokasi yang ramai dan dipusat perbelanjaan.
Pemasaran  merupakan  suatu    kegiatan dalam  agribisnis  yang  sangat  penting  karena terkait  dengan  nilai  dari  suatu  komoditi  yang memberikan  pendapatan  bagi  penjual.  Di  satu pihak, pemasaran suatu produk dengan lokasi dan harga tertentu yang terjangkau oleh konsumen,  menciptakan  suatu  peluang  bagi konsumen  untuk  mendapatrkan  produk  dan penjual  untuk  menjual  produknya.  Strategi pemasaran  Buah  Durian  merupakan  hal menarik  untuk  diamati,  karena  terjadinya pemasaran  secara  musiman  dengan  jumlah yang  besar,  telah  menciptakan  sentra  pasar baru  dibeberapa  titik  di  Kota  Manado. Kegiatan pemasaran buah Durian di beberapa lokasi  di  Kota  Manado ,  selalu  menunjukkan aktivitas  pasar  yang  ramai,  bahkan  terus berkembang  dalam  suatu  waktu  tertentu  dan menjadi  suatu  kegiatan  pasar  yang  menarik untuk diamati karena terjadi dalam suatu waktu tertentu.  Pasar  buah  Durian  yang  terbentuk secara sengaja terdapat dibeberapa lokasi yakni, di  beberapa tempat  pusat  keramaian  yang mudah  dijangkau  oleh  masyarakat,  seperti  :  di depan Stadion Klabat, di tepi  jalan Paal Dua, dan di  kawasan  Boulevard  Mall  Manado.  Terciptanya Pasar Buah  Durian  tersebut,  menarik  untuk dikaji,  lebih  khusus di daerah penjualan Durian di Kawasan Boulevard Mall Manado. Lokasi ini letaknyanya  dikawasan  pusat  bisnis  Boulevard Manado  dan  dilalui  banyak  kendaraan  yang akan  menuju  ke  pusat  kota  melalui  jalan boulevard.  Kondisi  tersebut  menyebabkan banyak konsumen  yang  singgah  secara sengaja  ataupun  hanya  berkunjung  di  pusat keramaian  tersebut.  Kondisi  ini  terjadi    baik sore hari maupun malam hari dan teridentifikasi  lebih  ramai  dibandingkan  di tempat  penjualan  lainnya  di  kota  Manado. Strategi  pemasaran  buah  Durian  di  lokasi tersebut,  menarik  untuk  diteliti  dengan mengacu  pada  strategi  Bauran  Pemasaran/ Marketing  Mix 4P  yakni  ( Produk,  Price, Place dan Promotion ). Bagaimana penerapan strategi pemasaran  di  lokasi  tersebut,  menjadi penting  untuk  dikaji  terkait  dengan  Bauran
Pemasaran Buah Durian di Kawasan Boulevard Mall di Kota Manado.

## METODOLOGI PENELITAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  berlokasi  di  Kawasan Boulevard  Mall  Manado  dalam  bentuk  studi kasus  pada  pedagang  buah  durian.    Penelitian ini  dilakukan  pada  bulan  April  sampai  dengan Mei 2016.

## Metode Pengumpulan Data
Metode  pengumpulan  data  dilakukan dengan  metode  survei.  Pengambilan  data dilakukan dengan menggunakan metode Purposive  Sampling, yaitu  dengan  menentukan sampel  atau  responden  secara  sengaja  jumlah untuk  diwawancarai.  Jumlah  pedagang  yang dijadikan  sampelsebanyak  enam  (6)  responden dari  15  pedagang  durian  yang  ada  di  Kawasan Boulevard Mall, Manado.

## Konsep Pengukuran Variabel
Konsep  variabel  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah  dengan  menggunakan  unsur- unsur  “Bauran  Pemasaran/ Marketing  Mix  4P” (Produk, Price, Place, Promotion).
a. Produk  ( Product ),  jenis,  ukuran  dan  rasa  buah Durian yang dijual oleh pedagang (responden) b. Harga  ( Price ),  adalah  harga  jual  buah  Durian kepada  konsumen  berdasarkan  jenis  dan  ukuran buah Durian
c. Tempat  ( Place ),  baik  tempat  pemasaran  atau tempat  penjualan sekaligus  tempat  menikmati buah Durian, juga tempat asal buah Durian. d. Promosi  ( Promotion ),  bagaimana  cara  para pedagang  mempromosikan  produknya,  agar konsumen tertarik untuk membeli.

## Metode Analisis Data
Data  dianalisis  secara  deskriptif  untuk mengetahui  “Bauran  Pemasaran/ Marketing  Mix 4P”  (Produk,  Price,  Place,  Promotion) dari pemasaran buah Durian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian bertempat di Kawasan Boulevard  Mall,  Kota  Manado.    Kota  Manado
adalah  ibu  kota  dari  provinsi  Sulawesi  Utara. Kota Manado seringkali  disebut sebagai Menado. Motto Sulawesi Utara adalah Si Tou Timou
Tumou  Tou,  sebuah  filsafat  hidup  masyarakat Minahasa yang dipopulerkan oleh Sam Ratulangi, yang berarti: "Manusia hidup untuk memanusiakan  orang  lain"  atau  "Orang  hidup untuk menghidupkan orang lain". Dalam ungkapan  Bahasa  Manado,  sering  kali  dikatakan: "Baku beking pande"  yang secara harafiah berarti "Saling menambah pintar dengan orang lain".
Kota  Manado  terletak  di  ujung  jazirah utara  pulau  Sulawesi,  pada  posisi  geografis 124°40' - 124°50' BT dan 1°30' - 1°40' LU. Iklim di  kota  ini  adalah  iklim  tropis  dengan  suhu  rata- rata  24°  -  27 °C.  Curah  hujan  rata-rata  3.187 mm/tahun  dengan  iklim  terkering  di  sekitar bulan Agustus dan terbasah pada bulan Januari. Intensitas  penyinaran  matahari  rata-rata  53% dan  kelembaban  nisbi  ±84  %.  Luas  wilayah daratan  adalah  15.726  hektare.  Manado  juga merupakan  kota  pantai  yang  memiliki  garis pantai  sepanjang  18,7  kilometer.  Kota  ini  juga dikelilingi oleh perbukitan dan barisan pegunungan.Wilayah  daratannya  didominasi  oleh kawasan berbukit dengan sebagian dataran rendah di  daerah  pantai.  Interval  ketinggian  dataran antara  0-40%  dengan  puncak  tertinggi  di  gunung Tumpa.  Wilayah  perairan  Kota  Manado  meliputi pulau  Bunaken,  pulau  Siladen  dan  pulau  Manado Tua.  Pulau Bunaken  dan  Siladen  memiliki topografi  yang  bergelombang  dengan  puncak setinggi  200  meter.  Sedangkan  pulau  Manado Tua  adalah  pulau  gunung  dengan  ketinggian  ± 750 meter.
a.Penduduk  Saat  ini  mayoritas  penduduk  kota Manado  berasal  dari  suku  Minahasa,  karena wilayah Manado merupakan berada di tanah/daerah  Minahasa.  Penduduk  asli  Manado adalah  sub  suku  Tombulu  dilihat  dari  beberapa nama  kelurahan  di  Manado  yang  berasal  dari bahasa  Tombulu,  misalnya:  Wenang  (Pohon Wenang/Mahawenang - bahan pembuat kolintang), Tumumpa (turun), Mahakeret (Berteriak), Tikala Ares (Walak Ares Tombulu, di  mana  kata  'ares'  berarti  dihukum),  Ranotana (Air Tanah), Winangun (Dibangun), Wawonasa (wawoinasa  -  di  atas  yang  diasah),  Pinaesaan (tempat  persatuan),  Pakowa  (Pohon  Pakewa), Teling  (Bulu/bambu  untuk  dibuat  peralatan), Titiwungen  (yang  digali),  Tuminting  (dari  kata Ting-Ting:  Lonceng,  kata  sisipan  -um-  berarti
menunjukkan  kata  kerja,  jadi  Tuminting: Membunyikan  Lonceng),  Pondol  (Ujung), Wanea  (dari  kata  Wanua:  artinya  negeri),  dll.; sedangkan  daerah  Malalayang  adalah  suku Bantik,  suku  bangsa  lainnya  yang  ada  di Manado  saat  ini  yaitu  suku  Sangir,  suku Gorontalo,  suku  Mongondow,  suku  Arab,  suku Babontehu,  suku  Talaud,  suku  Tionghoa,  suku Siau dan kaum Borgo.
b.  Ekonomi.  Sebagian  besar  penduduk  Kota Manado  bekerja  sebagai  Pegawai  Negeri  Sipil (PNS),  guru  atau  pegawai  swasta  (41,44%), sebagai wiraswasta (20,57%), pedagang (12,85%),  petani/  peternak/  nelayan  (9,17%), buruh  (8,96%).  Sisanya  bergerak  di  sektor  jasa dan  lain-lain  (7%).  Angka  Produk  Domestik Regional  Bruto  (PRDB)  Kota  Manado  tahun 2000  adalah  Rp.  2,14  trilyun.    Angka  tersebut jauh  lebih  tinggi  dibandingkan  angka  tahun 1994  yang  berjumlah  Rp.  703,87  miliar.  Tingkat pertumbuhan  yang  dicapai  dalam  kurun  waktu tersebut rata-rata 6,11% per tahun.
Pada tahun 1999, pertumbuhan meningkat lagi menjadi 1,60% dan pada tahun 2000 menjadi 5,62%. Sejak  munculnya  krisis  ekonomi  yang melanda  Indonesia  tahun  1997,  perekonomian kota  Manado  sangat  terpengaruh.  Hal  ini  dapat dilihat  dari  meningkatnya  angka  pengangguran yang  diperkirakan  pada  tahun  2000  masih sebesar  20.465  orang  atau  13.67%  dan meningkatnya jumlah keluarga miskin sebanyak 19.754.  Kepala  Keluarga  (KK)  atau  24,60%. Pada  tahun  1999,  terdapat  indikasi  adanya pemulihan  perekonomian  kota  yang  signifikan. Pendapatan perkapita kota Manado naik dari Rp 1.753.482  pada  tahun  1994  menjadi  Rp 4.452.672 pada tahun 2000. Perekonomian kota Manado khususnya terdiri dari sektor perdagangan,  perhotelan  dan  restoran,  sektor pengangkutan dan  komunikasi  serta  sektor  jasa. Pada  tahun  1996  peran  ketiga  sektor  utama  ini dalam  pembentukan  PDRB  adalah  sejumlah 68,74%.  Dalam  kurun  waktu  5  tahun,  peran ketiga  sektor  ini  cenderung  semakin  dominan yang dilihat dari kontribusinya pada tahun 2000 yang  meningkat  menjadi  74,68%.  Sedangkan inflasi  tertinggi  terjadi  pada  bulan  pada  bulan Oktober  yaitu  sebesar  4,05%.  Sehingga  secara kumulatif inflasi yang terjadi di Manado sebesar 11,41%.  Pada  tahun  2001  terjadi  deflasi sebanyak  3  kali,  yaitu  pada  bulan  Februari sebesar –0,56%, Agustus -0,23% dan Desember sebesar  –0,26%.  Sedangkan  inflasi  tertinggi
pada  tahun  2001  terjadi  pada  bulan  Juli  yaitu sebesar 2.83% di mana secara  kumulatif  inflasi pada tahun 2001 mencapai 13,30%.

## Deskripsi Bauran Pemasaran
Berdasarkan  hasil  aancara  terhadap  6 responden  maka  dapat  dideskripsikan  tentang Produk,  Harga,  Tempat,  dan  Promosi  yang  di rangkum sebagai berikut ;
1.  Produk (Product) .  Buah  Durian  terdiri  dari berbagai  macam  jenis,  di  mana  masing-masing jenis memiliki bentuk, warna daging buah rasa, dan,aroma  yang  khas.  Beberapa  jenis  buah Durian  yang  dijual  di  Kawasan  Boulevard  Mall, Kota  Manado  yaitu  jenis  Durian  Gajah,  Durian Mentega,  Durian  Susu  dan  Durian  Madu.  Dari empat  jenis  Durian  tersebut  memiliki  ciri  –  ciri yang  berbeda  dari  segi    bentuk,  ukuran,  warna daging  buah,  dan  rasa  untuk  setiap  jenisnya. Untuk  jenis  Durian  Gajah  memiliki  bentuk  buah, bulat  lonjong,  panjang    ±30  –  40  cm,  bentuk  biji lonjong  ±2  –  6  cm,  daging  buahnya  cukup  tebal, kering,  berlemak,  dan  berwarna  kuning.  Rasanya tidak  terlalu  manis  dan  tekstur  buahnya  tidak terlalu  lembut. Durian Mentega  memiliki ciri tipe buah beralur, bentuk buah bulat, tekstur kulit buah kasar, panjang  buah  20-30  cm,  lebar  19-22  cm, berat  buah    ±  2-3  kg,  warna  kulit  buah  coklat muda kekuningan, duri buah berduri kecil rapat, tebal  kulit  buah  10-14  mm,  warna  daging  buah kuning (mentega), rasa daging buah manis legit, tekstur daging buah berserat halus, dan panjang biji  ±  4  -  7  cm.  Durian  Susu  memiliki  bentuk buah    bulat  panjang  dan  berwarna  kekuningan, durian  ini  cukup  digemari.  Duri  kulit buahnya berbentuk  kerucut,  dan  rapat.  Berat  buah  1–2 kg.    Daging  buah    tebal,    kering  berlemak, tekstur  halus,  berwarna  putih  kekuningan, harum,  dan  manis.  Dan  jenis  Durian  Madu memiliki  cirri  yang  hampir  sama  dengan  jenis Durian  Mentega,  dari  segi  ukuran  dan  warna kulit  luar,  namun  memiliki  daging  buah berwarna    kekuningan,  dari  segi  rasa  pun  tidak kalah dengan jenis Durian lainnya.
Para  pedagang  mendapatkan  buah Durian  langsung  dari  petani,  dengan    harga yang  bervariasi    berdasarkan  jenis  dan  ukuran buah.  Adapun    buah    Durian    yang  didapatkan dari  luar  daerah  Kota  Manado,  seperti  Durian Gajah  dari  Gorontalo,  karena  Durian  Gajah sangat  jarang  dibudidayakan  di  Minahasa. Durian  Gajah  ini  di  bawah  dari  Gorontalo  ke
Kawasan Boulevard Mall dengan menggunakan mobil pick up atau truk.
Pedagang  buah  Durian  yang  ada  di Kawasan Boulevard  Mall  Kota  Manado berasal  dari  berbagai  daerah,  dan  sebagian besar berasal dari daerah Minahasa. 2. Harga (Price) Harga jual  buah Durian  kepada konsumen  tergantung  besar  atau  kecilnya ukuran  buah,  jenis  dan  rasa,  dari  buah  durian. Durian  Gajah  harganya  cenderung  lebih  mahal karena mempunyai ukuran yang besar dibandingkan  dengan  durian  lainnya  yaitu  Rp. 40.000  –  45.000  per  buah,  Durian  Madu  Rp. 25.000  –  30.000,  dan  Durian  Mentega  Rp. 20.000 – 30.000 dan Durian Susu Rp. 20.000 – 25.000. Buah Durian yang berdiameter antara 8 sampai  dengan  10  cm  dijual  dengan  harga relatif  Rp.  20.000  per  buah.  Harga  jual  buah durian  pun  bervariasi  tergantung  musim  dan banyaknya  jumlah  buah  Durian  yang  tersedia serta  banyaknya  pedagang  yang  menjual  buah Durian.
Adapun keuntungan dari setiap penjualan  buah  Durian  sangat  berpengaruh dengan  adanya  pedagang  Durian,  karena tentunya setiap pedagang mengharapkan mendapat  keuntungan  yang  tinggi  dari  hasil penjualannya.  Berikut  ini  adalah  perhitungan keuntungan  pedagang  buah  Durian.  Hasil perhitungan pada Table 1 menunjukkan bahwa setiap  pedagang/responden  mempunyai  biaya yang  sama  dan  total  biaya  yang  cenderung hamper  sama.  Adapun  pendapatan  yang diperoleh masing-masing  responden  dapat dilihat pada Tabel 2.
Berdasarkan  rincian  total  pendapatan diatas, setiap pedagang/responden mempunyai jenis buah dan harga yang sama, hanya sedikit perbedaan  antar  pedagang  mengenai  jumlah buah  yang  terjual,  sehingga  menyebabkan total  pendapatan  yang  didapatkan  hampir sama  untuk  setiap  pedagang.  Dari hasil keuntungan  penjualan  buah  Durian  diatas, keuntungan  yang  didapatkan  paling  tinggi adalah  dari  pedagang/responden  ke  lima  yaitu, Rp. 2.500.000/ hari. Keuntungan akan didapatkan  oleh  pedagang  buah  Durian apabila  buah  Durian  yang  pedagang  jual dalam  jumlah banyak  dan  cepat  terjual.  Maka dari  itu  para  pedagang  lebih  memilih  menjual buah  Durian  di  Kawasan  Boulevard  Mall,
Manado  karena  ramainya  pengunjung  yang lewat dan membeli buah Durian 3.  Promosi (Promotion) .  Dari  setiap  kelompok penjual  buah  Durian  yang  ada  di  Kawasan Boulevard Mall, Kota Manado,  memiliki  3 – 5 orang  penjual  dan  setiap  penjual    dari    satu kelompok    pedagang    mempunyai    tugas  dan fungsi   yang sama  dalam mempromosikan dan menarik  minat  dari  konsumen.  Para  pedagang memberikan    berbagai  macam      pilihan  jenis buah  dan  rasa  Durian  yang  diminati  oleh konsumen, dengan melakukan percakapan yang menjanjikan  sehingga  konsumen  bisa  tertarik untuk membeli.  Adapun  strategi  pemasaran yang  dilakukan  oleh  para  pedagang  buah durian  yang ada di Kawasan Boulevard Mall, Kota  Manado  yaitu  dengan  cara  ,  pedagang buah Durian  memberikan kesempatan kepada konsumen    untuk    uji    rasa  dari  buah  Durian yang    diinginkan,  sehingga menarik pembeli untuk mengkonsumsi langsung sampai akhirnya  membeli  buah Durian  tersebut. Adapun  layanan  jasa  pesan  antar  untuk konsumen  yang  ingin  mengkonsumsi  buah Durian.
4. Tempat (Place) . Yang  menjadi daya tarik dari pemasaran  buah  durian  salah  satunya  adalah tempat  yang menyajikan suasana  outdoor dekat pantai  saat  menikmati  buah  Durian.  Buah Durian diambil  dari  berbagai  tempat  yang memproduksi  buah  Durian  dan  diantar langsung  ke  lokasi  pemasaran  yaitu  di Boulevard  Mall,  Manado.  Selama  pemasaran buah  Durian,  pedagang  yang  menjual  buah durian  Di  Kawasan  Boulevard  Mall,  Kota Manado dikenakan biaya sewa tempat kepada pihak  yang  memiliki  tempat  itu  sebesar  Rp. 50.000/  hari.  Buah  Durian  dijual  langsung dengan  menggunakan  mobil  pick  up.  Salah satu  keuntungan  yang  d idapatkan oleh pedagang  yang  menjual  buah  durian  di Kawasan  Boulevard  Mall,  Kota  Manado  yaitu di  Kawasan  Boulevard    Mall  merupakan tempat    yang  sering  dilewati  oleh  para pengendara    mobil,  maupun    motor  dan pejalan    kaki    sehingga  ramai    apabila dikunjungi,  selain  itu    juga  yang  menjadi tempat  pemasaran  buah  durian    merupakan jalan    trans    untuk  menuju  daerah    pusat  Kota Manado.

## Tabel 1. Total Biaya
Pedagang/ Responden Biaya Sewa Tempat & Kebersihan (000 Rp) Trans-portasi ( 000 Rp) Tenaga Kerja/ Orang (000 Rp) Jumlah Buah Durian dan Harga Borongan/ Buah (000 Rp) Total (000 Rp) 1 50,00 250,00 2 orang @ 200 170 buah @Rp 20 3.900,00 2 50,00 250,00 2 orang @ 200 170 buah @Rp 20 3.900,00 3 50,00 250,00 2 orang @ 200 150 buah @Rp 20 3.250,00 4 50,00 250,00 2 orang @ 200 180 buah @Rp 20 3.850,00 5 50,00 250,00 2 orang @ 200 200 buah @Rp 20 4.250,00 6 50,00 250,00 2 orang @ 200 190 buah @Rp 20 4.050,00 Tabel 2. Total Pendapatan/Hari Pedagang Pendapatan Total Pendapatan (Rp 000) Jenis Buah Durian Harga Jual (Rp000) Jumlah BuahTerjual/Hari Pendapatan (Rp000) 1 Gajah 40,00 30 1.200,00 5.650,00 Susu 35,00 50 1.750,00 Mentega 30,00 50 1.500,00 Madu 30,00 40 1.200,00 2 Gajah 40,00 40 1.600,00 5.750,00 Susu 35,00 50 1.750,00 Mentega 30,00 50 1.500,00 Madu 30 900,00 3 Susu 35,00 50 1.750,00 4.750,00 Mentega 30,00 50 1.500,00 Madu 30,00 50 1.500,00 4 Gajah 40,00 30 1.200,00 5.950,00 Susu 35,00 50 1.750,00 Mentega 30,00 50 1.500,00 Madu 50 1.500,00 5 Gajah 40,00 50 2,00,00 6.750,00 Susu 35,00 50 1.750,00 Mentega 30,00 50 1.500,00 Madu 30,00 50 1.500,00 6 Gajah 40,00 40 1.600,00 6.050,00 Susu 35,00 50 1.750,00 Mentega 30,00 50 1.500,00 Madu 30,00 40 1.200,00

## Tabel 3. Total Keuntungan/Hari
Pedagang/Responden Total Total Keuntungan Pendapatan Biaya 1 Rp. 5.650.000 Rp. 3.900.000 Rp. 1.750.000 2 Rp. 5.750.000 Rp. 3.900.000 Rp. 1.850.000 3 Rp. 4.750.000 Rp. 3.250.000 Rp. 1.500.000 4 Rp. 5.950.000 Rp. 3.850.000 Rp. 2.100.000 5 Rp. 6.750.000 Rp. 4.250.000 Rp. 2.500.000 6 Rp. 6.050.000 Rp. 4.050.000 Rp. 2.200.000

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Unsur bauran Pemasaran buah durian di Kawasan Boulevard Mall dari sisi Produk Buah Durian  terdapat  4  jenis  produk  yakni    Durian gajah,  durian  susu,  durian  mentega,  dan  durian madu. Harga  Buah  (Price)    relatif  terjangkau dan bervariasi berdasarkan jenis dengan harga termahal adalah Produk Durian Gajah. Lokasi Penjualan di Kawasan Boulevard Mall dipilih oleh  pedagang  buah  Durian  karena  mudah dijangkau  untuk  daerah  selatan  kota  Manado dan    mempunyai  suasana  yang  ramai  serta dekat dengan Pantai sebagai tempat refreshing sambil menikmati buah Durian. Promosi yang yang  dilakukan  penjual  kepada  konsumen dengan  cara    memberikan  peluang  taw ar menawar,  memberikan  bonus  bila membeli dalam  jumlah  tertentu,  menawarkan  jasa  pesan antar  dan  kesempatan  untuk  uji  rasa  secara gratis.

## Saran
Dalam pemasaran buah durian yang ada di  Boulevard  Mall,  Kota  Manado  untuk pedagang  dan  pembeli  buah  durian,  dilindungi dengan  menciptakan  suasana    yang  aman  dan bersih  dengan  menyiapkan  tempat  sampah untuk menjaga kebersihan lingkungan.

## DAFTAR PUSTAKA
Alma,  Buchari.  2005.  Manajemen  Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung: Alfabeta Angipora,  1999.  Pengertian  Penetapan  Harga. www.landasan teori.com Anonimous.Manfaatbuahdurian,http://www.ma nfaatdaun.com/2014/10/manfaat-buah- durian-untuk-kesehatan-dan.html, Diakses pada 20/03/2016 Anonimous. 2000, Buku Latihan SPSS Statistik Parametrik,  Penerbit  PT.  Elex  Media Komputindo, Jakarta.
Anonimous.Klasifikasitanamandurian,http://ww w.petanihebat.com/2013/05/klasifikasi- dan-morfologi-tanaman_27.html, diakses pada 20/03/2016
Anonimous.  Suatu  Pendekatan  Strategi  dengan Orientasi  Global  ,  Jilid  II  Edisi  Kedua,
Alih Bahasa: Imam Nurmawan,
Penerbit Erlangga, Jakarta.
Kotler,  Philip  dan  Gary  Armstrong.  1997.
Dasar-Dasar  Pemasaran.  Jilid  1.Alih
Bahasa:  Alexander  Sindoro.  Jakarta:
Prenhallindo
Kotler P. 1997. Manajemen Pemasaran. Marketing Manajemnen 9e. Analisis Perencanaan, Implmentasi dan Kontrol.Edisi Bahasa Indonesia Jilid 1. PT Prenhallindo Jakarta.
Payne, Adrian, Pemasaran Jasa; The Essence of Service  Marketing,  Andi:  Yogyakarta, 1995 Purnama,  Lingga.  2001,  Strategi  Marketing
Plan,  Penerbit  PT.  Gramedia  Pustaka.
Utama, Jakarta.
Santoso,  Singgih.  2001,  Mengolah  Data Statistik  Secara  Profesional,  PT.  Elex Media. Komputindo, Jakarta. Stanton,  William  J.  1996,  Prinsip  Pemasaran, Edisi Ketujuh, Alih Bahasa: Y.
Lamarto, Penerbit, Erlangga, Jakarta.
Sugiyono.  2002,  Metode  Penelitian  Bisnis,
Cetakan  Pertama,  Penerbit  Alfabeta, Bandung.
Swastha,  Basu.  1996,  Azas-Azas    Marketing,
Edisi Ketiga,
Penerbit BPFE,
Yogyakarta. Surya,  T.  T.  2015.  Potensi  Ekonomi  Durian (Durio  zibethinus).  Makalah  Ekonomi Sumber  Daya  Hutan.  Program  Studi Kehutanan Fakultas
Pertanian
Universitas  Sumatera  Utara.  2015, Medan
Tjiptono,  Fandy.  2008.  Strategi  Pemasaran.
Edisi ke 3. Yogyakarta: Andi Tjiptono.F.  2011.  Pemasaran  Jasa.  Bayumedia Publishing.Jawa Timur Uma  .  2006,  Metode  Penelitian  untuk  Bisnis, Edisi Keempat, Penerjemah: Kwan Men
Yon, Penerbit Salemba Empat, Jakarta.
Walker, Orville C., Boyd, Harper W., Larreche,
Jean Claude. 2000, Manajemen Pemasaran: Wikipedia Indonesia, Durian,
https://id.wikipedia.org/wiki/Durian, Diakses pada 20/03/2016 WikipediaIndonesia,KotaManado.https://id.wiki pedia.org/wiki/Kota_Manado,  Diakses 11/05/2016 WikipediaIndonesia,PetaKotaManado,https://id. wikipedia.org/wiki/Berkas: Lokasi_Sulawesi_Utara_Kota_Manado. svg Diakses 11/05/2016 Winardi.  2001,Manajemen    Pemasaran  , Penerbit  CV. Sinar Baru, Bandung