Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)

## ANALISIS TREND DAN PENGARUH PERTUMBUHAN PENDUDUK, PRODUKSI DAN KONSUMSI TERHADAP INDEKS PRODUKSI DAN KONSUMSI BERAS TAHUN 1990 – 2019 DI INDONESIA
Ulfa Afriyani, Erna Haryanti Koestedjo, dan Hary Sastrya Wanto ulfaafriyani23@gmail.com Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

## ABSTRAK
Indonesia  memiliki potensi  yang  sangat baik pada sektor pertanian, sehingga Indonesia ditingkat internasional merupakan salah satu produsen sekaligus konsumen beras terbesar dunia dibawah India. Kondisi ini menuntut kreativitas dari masyarakat Indonesia  untuk  berkreasi  supaya  produksi  padi  Indonesia  menjadi  meningkat  atau minimal  stabil.  Dengan  kestabilan  produksi,  Indonesia  dapat  menjaga  dan mendukung program ketahanan pangan nasional.
Adapun tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui Trend Produksi dan konsumsi  beras  di  Indonesia  tahun  1990-2019.  Mengidentifikasi  faktor  yang mempengaruhi Trend Indeks Produksi dan konsumsi  beras di Indonesia tahun 1990- 2019.
Penelitian  ini  menggunakan  metode  persamaan  trend  dan  regresi  linier berganda.  Hasil  kesimpulannya,  yaitu  Variabel  luas  lahan  tidak  berpengaruh signifikan  terhadap  indeks  produksi  beras  disebabkan  karena  masih  adanya  impor beras  yang  terjadi  untuk  mengimbangi  peningkatan  jumlah  penduduk.  Impor  beras berpengaruh  signifikan  terhadap  produksi  beras  di  Indonesia.  Variabel  Modal berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks  produksi  beras  karena  tanpa  adanya  suatu modal  tidak  dapat  berproduksi.  Variabel  harga  beras  tidak  berpengaruh  signifikan terhadap  indeks  konsumsi  beras.  Karena  olahan  dari  beras  adalah  suatu  makanan pokok yang diproduksi oleh masyarakat Indonesia, masyarakat lebih memilih beralih ke  merk  lain  yang  lebih  terjangkau  harganya.  Variabel  Jumlah  Penduduk  tidak berpengaruh  dikarenakan  disamping  adanya  fertilitas  juga  adanya  mortalitas  serta terdapat masyarakat yang pendapatannya tinggi yang mengoptimalkan kebutuhannya.
Kata Kunci : Indeks Konsumsi dan Produksi  Beras, Persamaan Trend, Regresi Linier Berganda.

## PENDAHULUAN Latar Belakang
Oryza sativa L  merupakan tanaman  budidaya  yang sangat penting  bagi umat manusia.Tanaman  budidaya merupakan  kegiatan  terencana  yang  dilakukan  pada suatu areal lahan untuk diambil manfaat/hasil panennya.
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)
Sumber  utama  makanan  bagi  sekitar  setengah  dari  populasi  dunia  adalah tanaman  padi. Tak  terkecuali  Indonesia,  hampir  seluruh  penduduk  Indonesia memenuhi kebutuhan  bahan pa ngannya dari tanaman padi. Oleh karena  itu tanaman padi  merupakan  tanaman  yang  berdampak  pada  kehidupan  banyak  orang.  memiliki nilai  spiritual,  budaya,  ekonomi  dan  politik  yang  penting  bagi  bangsa  Indonesia. Hampir  90%  orang  Indonesia  mengonsumsi  nasi  yang  merupakan  makanan  utama yang diolah. Karena itulah padi merupakan tanaman pangan yang banyak ditanam di Indonesia. Indonesia  dikenal  sebagai  negara  agraris  yang  sebagaian  besar penduduknya  berprofesi  sebagai  petani.  Setelah  China  dan  India,  Indonesia  adalah penghasil padi terbesar ketiga.
Indonesia  memiliki  potensi  yang  sangat  baik  di  bidang  pertanian,  sehingga Indonesia merupakan salah satu penghasil dan konsumen beras terbesar dunia, setelah India, di tingkat internasional.
Kebutuhan  tersebut  menuntut  kecerdasan  bangsa  Indonesia  untuk  berinovasi guna  meningkatkan  atau  setidaknya  menopang  produksi  beras  Indonesia.  Dengan stabilitas  produksi,  Indonesia  mampu  menopang  dan  membiayai  program  ketahanan pangan nasional .

## Rumusan masalah
1. Bagaimana Trend Produksi dan konsumsi beras di Indonesia tahun 1990- 2019?
2. Faktor apa saja yang mempengaruhi indeks trend Produksi dan konsumsi beras di Indonesia tahun 1990-2019?

## Tujuan Penelitian
1. Menganalisis Trend Produksi dan konsumsi beras di Indonesia tahun 1990-2019.
2. Menganalisis  faktor  yang  mempengaruhi  Trend  Indeks  Produksi  dan  konsumsi beras di Indonesia tahun 1990-2019.

## KAJIAN PUSTAKA

## Padi sebagai penghasil beras yang merupakan komoditas politis
Komoditas  padi  merupakan  komoditas  politis  karena  beras  adalah  komoditas  yang dominan  dengan  ekonomi  dan  politik.  Komoditas  beras  selalu  berkaitan  dengan kebijakan  moneter  dan  berkaitan  erat  juga  dengan  masalah  sosial.  Dapat  diliat  dari keadaan sejarah negara kita pada masa orde lama dan orde baru saat itu terjadi krisis ketersediaan beras dan harga beras.

## Produksi dan konsumsi beras di Indonesia
Produksi  beras  dalam  negeri  amat  penting  untuk  menghindari  tingginya  risiko ketidakstabilan  harga  dan  ketersediaan  beras  di  pasar  dunia. Produksi  beras  yaitu proses  mengubah  input  produksi  menjadi  beras  yang  siap  dimanfaatkan  konsumen. Jumlah  produksi  beras  di  Indonesia  sangat  dipengaruhi  oleh  jumlah  luas  panen  dan tingkat  produktivitas,  Meskipun  terdapat  kecenderungan  peningkatan  produksi  dan produktivitas,  namun  Indonesia  belum  mampu  memenuhi  kebutuhan  pangan  dalam
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)
negeri sendiri(swasembada). Hal ini disebabkan karena pertumbuhan konsumsi beras nasional  belum  mampu  diimbangi  oleh  pertumbuhan  produksinya.Indonesia  juga menjadi  net  importer  beras  dunia  meskipun  menjadi  produsen  beras  terbesar  ketiga dunia setelah India.

## Kebijakan import beras
Impor  adalah  mekanisme  pengiriman  barang  atau  komoditas  dari  satu  Negara  ke Negara  lain  secara  legal  dalam  proses  perdagangan.  Proses  impor  pada  umumnya adalah kegiatan memasukkan barang atau komoditas dari Negara lain kedalam negeri. baik  untuk  keperluan  konsumsi  atau  sebagai  barang  modal  atau  sebagai  bahan  baku produksi  dalam  negeri.  Pada  umumnya  Negara  pengimpor  melakukan  impor  guna memenuhi kebutuhan penduduk dalam negeri.
Walaupun  Indonesia  negara  terbesar  ketiga  yang  memproduksi  beras  terbanyak  di dunia  tetapi  Indonesia  masih  perlu  mengimpor  beras  dari  negara  eksportir  beras seperti  Thailand,  India,  dan  Vietnam.  Hampir  setiap  tahun  Indonesia  mengimpor beras,  meski  hanya  untuk  menyimpan  cadangan  makanan.  Pasalnya,  petani  di Indonesia  menggunakan  teknik  pertanian  yang  kurang  optimal,  ditambah  dengan permintaan  yang  tinggi,  yang  didukung  oleh  jumlah  penduduk  Indonesia  yang  terus meningkat. ( Ermawati Dewi 2018).

## Penelitian terdahulu
1.  Abdul  Rohman,dkk  (2017)  dalam  penelitiannya  tentang  Proyeksi  Kebutuhan Konsumsi Pangan Beras di Daerah Istimewa Yogyakarta yang menggunakan analisis deskriptif,analisis  deret  waktu  dan  regresi  linear.Menjelaskan  bahwa  setiap  tahun terjadi peningkatan permintaan beras dan konsumsi pangan beras di Daerah Istimewa Yogyakarta  dengan  asumsi  bahwa  faktor-faktor  yang  lain  dianggap  tetap.dan Implikasi kebijakan konsumsi pangan beras di Daerah Istimewa Yogyakarta meliputi proses  produksi,  pemrosesan,  pemasaran,  ketersediaan  akses  serta  pemanfaatan  dan konsumsi beras.
2.  Sopiatun  Zohdi  Nur,dkk  (2020)  dalam  penelitiannya  tentang  Perkembangan  dan Proyeksi Produksi dan Konsumsu Beras di Nusa Tenggara Barat.yang menggunakan analisis  deskriptif,kuantitatif,  Double  Exponential  Smoothing  oleh  Holt  dan  metode Trend  Least  Square  Mean  Absolute  Percentage  Error  (MAPE).  Menjelaskan  bahwa produksi  dan  konsumsi  beras  di  Nusa  Tenggara  Barat  secara  umum  mengalami peningkatan .
3.  Nove  Anggrayini(2020)  dalam  penelitiannya  tentang  Analisis  Faktor-Faktor  yang Mempengaruhi  Produksi  dan  Konsumsi  Beras  di  Kabupaten  Kota  Waringin  Barat yang  menggunakan  analisis  deskriptif  ,  kuantitatif  dan  metode  Two  Stage  Least Squarea (2SLS). Menjelaskan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan konsumsi  beras  di  Kabupaten  Kotawaringin  Barat  yaitu  kebijakan  kenaikan  harga gabah  ditingkat  petani  yang  dikombinasikan  dengan  peningkatan  luas  areal  irigasi, kondisi  pengairan  yang  kurang  mencukupi  untuk  kebutuhan  tanaman  padi  sehingga petani  hanya  bisa  melakukan  penanaman  pada  saat  musim  hujan  saja.  Jika
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)
Pemerintah  Daerah  Kabupaten  Kotawaringin  Barat  dapat  menerapkan  kebijakan tersebut  maka  produksi  padi/beras  akan  meningkat  dan  mengurangi  ketergantungan dari daerah lain yang pada akhirnya dapat berswasembada.

## METODE PENELITIAN Metode pengumpulan data
Data  yang  digunakan  dalam  skripsi  ini  adalah  data  sekunder  yaitu  data  yang  telah dikumpulkan  oleh  lembaga  riset,  lembaga  atau  institusi  pemerintah  dan dipublikasikan  kepada  pengguna  data.  Data  sekunder  berasal  dari  situs  internet, laporan  penelitian,  jurnal,  dan  data-data  yang  diperoleh  dari  lembaga  terkait  seperti Badan Pusat Statistik (BPS), Pusat Data Statistik Indonesia (PUSDATIN) dinas atau instansi pemerintah seperti dari dinas Pertanian dan ketahanan pangan dll.

## Metode AnalisaData
Metode  analisa  yang  digunakan  dalam  skripsi  ini  adalah  analisis  deskriptif  dan analisis  statistika.Untuk  menjawab  tujuan  pertama  dan  kedua  sama-sama menggunakan  analisa  statistika  dilengkapi  dengan  analisa  diskriptif.  Karena  analisa trend  harus  dibaca,dibahas  dan  dideskripsikan.hanya  saja  pada  tujuan  kedua  analisa statistikanya berbeda.
Untuk menjawab tujuan pertama menggunakan formula sebagai berikut :

## Analisa Trend
Analisa  trend  adalah  suatu  analisis  yang  menggambarkan  atau  menunjukkan perubahan rata-rata suatu variabel tertentu dari waktu ke waktu. Dalam analisis yang digunakan  adalah  analisis  time  series  dengan  metode  kuadrat  kecil  secara  umum persamaan garis linear dari analisis time series adalah

## β

## Analisis Regresi
Metode  analis  data  yang  digunakan  untuk  menjawab  tujuan  ke  dua  dalam mengidentifikasi  faktor  yang  mempengaruhi  trend  indeks  produksi  dan  konsumsi beras  tahun  1990-2019  di  Indonesia  adalah  metode  pangkat  kuadrat  terkecil  biasa atau Ordinary Least Square (OLS). Dengan rumus sebagai berikut :
Y=β0 + β1X1 + β2X2 + e Dimana :
Y = indeks produksi beras Indonesia
β0 = Konstanta Y=a+bXi
Dimana: Y= produksi beras a= konstanta b= parameter X= variabel I= tahun ke 30
Y=a+bXi Dimana: Y= konsumsi beras a= konstanta b= parameter X= variabel I= tahun ke 30
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)
β1 β2  = Koefisien regresi
X1 = Luas lahan X2 = Modal e = variabel pengganggu(disturbance error) Y =β0 + β1X1 + β2X2 + β3X3 +e Dimana : Y = indeks konsumsi beras Indonesia
β0      = Konstanta
β1 β2 β3 = Koefisien regresi X1 = Harga beras X2 = Harga produk subsitusi X3      = Pertumbuhan penduduk e = variabel pengganggu(disturbance error)

## Hasil dan Pembahasan
Trend Produksi Beras Tahun 1990-2019 di Indonesia.
Trend  produksi  beras  adalah  kondisi  produksi  tersebut  dari  tahun ketahun,apakah mengalami peningkatan atau malah sebaliknya,mengalami penurunan.
Berikut adalah Trend Produksi Beras tahun 1990-2019 di Indonesia.

## Sumber : Data diolah.
Berdasarkan  grafik  Produksi  Beras  diatas,  Pada  tahun  1990-2008  tidak  terlalu berfluktuasi  trendnya.  Pada  tahun  2018  terjadi  peningkatan  namun  menurun  drastis pada  tahun  2019.  Pada  tahun  2019  produksi  beras  turun  drastis  dikarenakan  faktor dari iklim ekstrim sehingga mengakibatkan gagal panen dan menyebabkan penurunan produksi beras.
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)
Trend Konsumsi Beras Tahun 1990-2019 di Indonesia.
Trend konsumsi beras berkaitan dengan produksi beras yang dihasilkan setiap tahunnya , apakah mengalami peningkatan atau sebaliknya. Berikut adalah Trend Konsumsi Beras Tahun 1990-2019 di Indonesia.
Sumber: Data diolah.
Berdasarkan  grafik  konsumsi  beras  diatas  ,  konsumsi  beras  Tahun  2011  dan 2016  mengalami  penurunan.  Berarti  tidak  selalu  meningkat  tetapi  berfluktuasi. Konsumsi  beras  tertinggi  terdapat  pada  tahun  2019  yaitu  32.771.012  ton  dan konsumsi  terendah  pada  tahun  1990  sebanyak  24.960.588  ton . Pada  tahun  2019 meningkat  disebabkan  adanya  upaya  pemerintah  dalam  menangani  inflasi  dan stabilitas  harga  terjaga.  karena  jika  konsumsi  suatu  masyarakat  tinggi  akan mendorong  pertumbuhan  ekonomi  juga.  Dan penurunan  pada  tahun  1990  ini  terjadi dikarenakan  krisis  daya  beli  masyarakat  golongan  bawah  menyusul  krisis  ekonomi yang  berkepanjangan,  krisis  yang  berkepanjangan  ini  adalah  merosotnya  nilai  tukar rupiah  yang  sangat  tajam  akibat  dari  serbuan  yang  mendadak  secara  bertubi-tubi terhadap  dollar  AS(spekulasi)  dan  disusul  dengan  jatuh  temponya  utang  swasta  luar negeri  dalam  jumlah  yang  besar  .  seandainya  tidak  ada  serbuan  terhadap  dollar  AS ekonomi Indonesia tidak akan mengalami krisis.(KEMENTAN,2020).

## Uji kesesuaian model dengan koefisien determinasi produksi beras.
Berdasarkan  penelitian  besarnya  koefisien  determinasi  0,759.  Artinya  75% produksi  beras  dapat  dijelaskan  oleh  ke  dua  variabel  independen,luas  lahan  dan modal sedangkan sisanya 100% - 75% = 25% dijelaskan oleh sebab yang lain.
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)

## Uji F Statistik produksi beras.

## Uji Regresi Linier Berganda Indeks Produksi Beras
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 2913686032996580.000 2  1456843016498290.000  42.469 .000 b Residual 926196634245053.800 27 34303579046113.100 Total 3839882667241634.000 29 a. Dependent Variable: Indeks Produksi Beras b. Predictors: (Constant), Modal, Luas Lahan
Hasil  uji  F  tertera  pada  Tabel  ANOVA.  Untuk  produksi  beras  ,  Pada  kolom Sig  dapat  dilihat  bahwa  diperoleh  nilai-p  (0,000)  lebih  kecil  5  persen  (α=0,05) maka  dapat  disimpulkan  model  regresi  secara  keseluruhan  signifikan  pada  taraf nyata 5 persen. Hal  ini  berarti  variabel  independen (modal dan  luas  lahan) secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen(indeks produksi beras) pada taraf 5 persen.
Berdasarkan penelitian dapat disimpulkan nilai F hitung (42,469) > F tabel (3,32) dengan  tingkat  kesalahan  0%  maka  H1  diterima,  artinya  semua  variabel  produksi beras  secara  simultan  (bersama-sama)  merupakan  penjelas  yang  signifikan  terhadap variabel dependen (indeks produksi beras).

## Uji T Statistik produksi beras
Hasil  dari  Uji  T  Statistik  terhadap  pengaruh  luas  lahan  dan  modal  secara simultan diperoleh data tabel seperti dibawah ini.

## Uji Regresi Linier Berganda Indeks Produksi Beras
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 28663968.010 22372030.225 1.281 .211 Luas Lahan 1.986 2.639 .083 .752 .458 Modal 5239.604 633.675 .911 8.269 .000 a. Dependent Variable: Indeks Produksi Beras
1. Pengaruh Luas lahan (X1) terhadap Indeks Produksi Beras.
Variabel  luas  lahan  (X1)  bernilai  positif  berarti  luas  lahan  meningkatkan  jumlah produksi beras di Indonesia. Variabel luas lahan (X1) memiliki T hitung 0,752<t tabel 2,04  maka  H1  ditolak  yang  artinya  variabel  luas  lahan  tidak  berpengaruh  signifikan terhadap indeks produksi beras. Berdasarkan probabilitas luas lahan sebesar0,458>0,05  hal  ini  juga  membuktikan  bahwa  luas  lahan  tidak  berpengaruh signifikan  terhadap  indeks  produksi  beras.  Luas  lahan  tidak  berpengaruh  signifikan disebabkan  karena  alih  fungsi  lahan  yang  menyebabkan  petani  tidak  berproduksi sehingga produktivitasnya  menurun dan  juga adanya  impor beras  yang terjadi untuk mengimbangi  peningkatan  jumlah  penduduk  .  Impor  beras  berpengaruh  signifikan
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)
terhadap  produksi  beras  di  Indonesia.  Alasan  suatu  negara  melakukan  impor  karena ada kegagalan dalam memenuhi kebutuhan dalam negeri(richart,2016).
1. Pengaruh modal (X2) terhadap indeks produksi beras.
Variabel  modal  (x2)  bernilai  positif.  Variabel  modal  (X2)  memiliki  t  hitung (8,269)>t  tabel  (2,04)  maka  H1  diterima  artinya  variabel  modal  berpengaruh signifikan  terhadap  indeks  produksi  beras.  Berdasarkan  probabilitas  modal  sebesar 0,000 lebih kecil dari tingkat kesalahan 0,05. Hal ini juga membuktikan bahwa modal berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks  produksi  beras.  Modal  berpengaruh signifikan karena tanpa adanya suatu  modal tidak dapat berproduksi . Modal sendiri meliputi  pupuk,pestida  dan  keperluan  lainnya  untuk  menghasilkan  suatu  produksi beras  tersebut.  Modal  adalah  pengeluaran  petani  untuk  membeli  bahan-bahan produksi dan biaya tenaga kerja(Nur Habibillah,2019)

## Uji kesesuaian model dengan koefisien determinasi konsumsi beras.
Berdasarkan penelitian besarnya koefisien determinasi 0,741. Artinya 74% konsumsi beras dapat dijelaskan oleh ke tiga variabel independen,Harga beras ,harga produk subsitusi dan jumlah penduduk .sedangkan sisanya 100% - 74% = 26% dijelaskan oleh sebab yang lain diluar.
Uji F Statistik konsumsi beras.
Uji Regresi Linier Berganda Indeks Konsumsi Beras.
Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 120466669303157.230 3 40155556434385.740  24.755 .000 b Residual 42174739037256.700 26 1622105347586.796 Total 162641408340413.940 29 a. Dependent Variable: Indeks Konsumsi Beras
b. Predictors: (Constant), Pertumbuhan Penduduk, Harga Produk Subsitusi, Harga Beras
Hasil  uji  F  tertera  pada  Tabel  ANOVA  untuk  konsumsi  beras,  pada  kolom  Sig dapat  dilihat  bahwa  diperoleh  nilai-p  (0,000)  lebih  kecil  5  persen  (α=0,05)  maka dapat disimpulkan  model regresi secara keseluruhan signifikan pada taraf nyata 5 persen. Hal ini berarti variabel independen(Pertumbuhan Penduduk, Harga Produk Subsitusi,  Harga  Beras)  secara  bersama-sama  berpengaruh  signifikan  terhadap variabel dependen(Indeks Konsumsi Beras) pada taraf 5 persen.
Berdasarkan penelitian dapat disimpulkan nilai F hitung (24,755) > F tabel (2,92) dengan  tingkat  kesalahan  0%  maka  H1  diterima,  artinya  semua  variabel  konsumsi beras  secara  simultan  (bersama-sama)  merupakan  penjelas  yang  signifikan  terhadap variabel dependen (indeks konsumsi beras).
Uji T Statistik konsumsi beras
Hasil  dari  Uji  T  Statistik  terhadap  pengaruh  Pertumbuhan  Penduduk,  Harga Produk  Subsitusi,  Harga  Berassecara  simultan  diperoleh  data  tabel  seperti  dibawah ini.
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)

## Uji Regresi Linier Berganda Indeks Konsumsi Beras
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 26248765.617 1301405.757 20.170 .000 Harga Beras 243.781 155.841 .400 1.564 .130 Harga Produk Subsitusi 455.231 278.676 .411 1.634 .114 Pertumbuhan Penduduk .005 .007 .095 .708 .486
a. Dependent Variable: Indeks Konsumsi Beras
1. Pengaruh harga beras terhadap indeks konsumsi beras.
Variabel  harga  beras  (X1)  bernilai  positif  berarti  harga  beras  meningkatkan indeks  konsumsi  beras.  Variabel  harga  beras  (X1)  memiliki  T  hitung  1,564<t  tabel 2,04 maka H1 ditolak yang artinya variabel harga beras tidak berpengaruh signifikan terhadap indeks konsumsi beras. Berdasarkan probabilitas harga beras sebesar 0,130> 0,05  hal  ini  juga  membuktikan  bahwa  harga  beras  tidak  berpengaruh  signifikan terhadap  indeks  konsumsi  beras. Harga  beras  tidak  berpengaruh  signifikan  karena olahan  dari  beras  adalah  suatu  makanan  pokok  yang  diproduksi  oleh  masyarakat Indonesia.  Harga  tidak  berpengaruh  pada  konsumsi  beras.  Program  diversifikasi belum membuahkan hasil secara maksimal kebanyakan masyarakat hanya mengambil inisiatif untuk beralih ke merk lain yang harganya lebih terjangkau(Marzuki,2013).
2. Pengaruh harga produk subsitusi (X2) terhadap indeks konsumsi beras. Variabel  harga  produk  subsitusi(x2)  bernilai  positif.  Variabe  harga  produk subsitusi  l  (X2)  memiliki  t  hitung  (1,364)>t  tabel  (2,04)  maka  H1  ditolak  artinya variabel  harga  produk  subsitusi  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks konsumsi  beras. Berdasarkan probabilitas  harga produk subsitusi  sebesar 0,114>dari tingkat kesalahan 0,05. Hal ini juga membuktikan bahwa harga produk subsitus tidak berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks  konsumsi  beras  karena  dapat  kita  lihat  juga pada  (X1)  Harga  beras.  dijelaskan  bahwa  masyarakat  masih  sulit  dalam  program diversifikasi pangan.
3. Pengaruh pertumbuhan penduduk (X3) terhadap indeks konsumsi beras. Variabel  pertumbuhan  penduduk  (X3)  bernilai  positif.  Variabel  pertumbuhan penduduk  (X3)  memiliki  t  hitung  (0,708)  ˂  t  tabel  (2,04)  maka  H1  ditolak  artinya variabel  pertumbuhan  penduduk  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks konsumsi  beras.  Berdasarkan  probabilitaspertumbuhan  penduduk  0,486  lebih  besar dari tingkat kesalahan 0,05. Hal ini juga membuktikan bahwa pertumbuhan penduduk tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks  konsumsi  beras. Pertumbuhan penduduk  tidak  berpengaruh  dikarenakan  disamping  adanya  fertilitas  juga  adanya mortalitas.  disamping  itu  juga  terdapat  masyarakat  yang  pendapatannya  tinggi  yang mengoptimalkan  kebutuhannya.  Disamping  peningkatan  jumlah  penduduk  juga mengalami  penurunan  jumlah  penduduk  yang  meninggal,  dan  pindah  dan  penyebab lainnya  adlaah  pemerintah  berhasil  dalam  menjalankan  program  keluarga berencana(Idrus Ismail.2018).
Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan Konsumsi Terhadap Indeks Produksi dan Konsumsi Beras Tahun 1990 – 2019 Di Indonesia (Ulfa Afriyani, Erna Haryanti, Hary Sastrya Wanto)

## Kesimpulan dan Saran Kesimpulan
Dari hasil penelitian Analisis Trend dan Pengaruh Pertumbuhan Penduduk, Produksi dan  Konsumsi  Terhadap  Indeks  Produksi  dan  Konsumsi  Beras  Tahun  1990-2019  di Indonesia.ddapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :
1. Variabel  luas  lahan  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks  produksi beras  disebabkan  karena  masih  adanya  impor  beras  yang  terjadi  untuk mengimbangi  peningkatan  jumlah  penduduk.  Impor  beras  berpengaruh signifikan terhadap produksi beras di Indonesia.
2. Variabel Modal berpengaruh signifikan terhadap indeks produksi beras karena tanpa adanya suatu modal tidak dapat berproduksi.
3. Variabel  harga  beras  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks  konsumsi beras. Karena olahan dari beras adalah suatu makanan pokok yang diproduksi oleh masyarakat Indonesia dan masyarakat lebih memilih beralih ke merk lain yang lebih terjangkau harganya.
4. Variabel Jumlah Penduduk tidak  berpengaruh dikarenakan  disamping adanya fertilitas juga adanya mortalitas serta terdapat masyarakat yang pendapatannya tinggi yang mengoptimalkan kebutuhannya.

## Saran
Hendaknya  pemerintah  lebih  memperhatikan  dan  meningkatkan  produksi pertanian  dalam  negeri  melalui  pemberdayaan  di  sektor  pertanian  yang  lebih  baik lagi.

## DAFTAR PUSTAKA
Dewi,  Ermawati.2018.  ANALISIS  KEBIJAKAN  SWASEMBADA  BERAS DALAM UPAYA PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN, vol. 14, no 1. Tulungagung.
Briliandi,  Maulana Hanggar. 2018.Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pola Konsumsi  Mahasiswa  Di  Universitas  Muhammadiyah  Surakarta.  Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Ishaq,Maulana.  dkk.  2017.  Analisis  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Produksi Padi  Di  Provinsi  Jawa  Timur  Menggunakan  Regresi  Semiparametrik Spline.Surabaya:JURNAL SAINS DAN SENI ITS,Vol. 6, No. 1
M,Katijah.2016.Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  Impor  Beras  di  Indonesia. Fakultas Ekonomi Universitas Teuku Umar Meulaboh. Aceh Barat.