Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis
Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Lobster Air Tawar...
Penambahan  Vitamin  C  Dalam  pakan  dengan  Dosis  Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus )

## Dwi Andita Badjuka, Yuniarti Koniyo, dan Arafik Lamadi*
Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan, Universitas Negeri Gorontalo. Jl. Jend. Sudirman No. 6, Dulalowo Tim., Kec. Kota Tengah, Kota Gorontalo, Indonesia, 96128 *e-mail korespondensi: arafik_lamadi@ung.ac.id
INFORMASI ARTIKEL A B S T R A C T Diterima Disetujui Terbit Online : 10 Mei 2024 : 24 Mei 2024 : 30 Mei 2024 Freshwater  Crayfish  (Cherax  quadricarinatus)  is  one  of  the  flagship commodities in fisheries. Vitamin C is an essential nutrient to support the growth of C.quadricarinatus. this research aimed to determine the effects of the addition of vitamin C into artificial feed with different dosages. The tested animals were 120 Freshwater Crayfish juveniles with an average initial length of ± 4 cm and a weight of  3  grams.  The  water  volume  used was  10  liters/container.  This  rescarch  was conducted for 43 days. The research method used was an experimental method with  a  completely  randomized  design  (CRD),  consisting  of  4  treatments  and  3 replications.  Treatments A  :  Without  vitamin  C,  treatments  B: 250  mg/kg  feed, treatments C: 300 mg/kg feed, treatments D: 350 mg/kg feed. The results showed no  significant  difference  in  length,  weight,  and  survival  rate,  but  there  was  a significant difference in the molting frequency with the best results in treatment D. The administration of vitamin C at a dosage of 350 mg/kg feed resulted in good growth  in  freshwater  Crayfish  juveniles  with  an  average  length  of  1,27  cm  an average weight of 1,29 grams, and a survival rate of 96.67%. Key Words :
ascorbic acid, Growth, survival, C.quadricarinatus

## PENDAHULUAN
Lobster air tawar atau Cherax quadricarinatus termasuk  kedalam  kelompok crustacea yang  seluruh  hidupnya  berada  di lingkungan air tawar. Pada umumnya lobster air tawar  mempunyai  potensi  yang  baik  untuk dikembangkan.  Lobster  air  tawar  telah  banyak dikembangkan  untuk  budidaya  sebagai  ikan konsumsi karena lobster air tawar tidak mudah stres  dan  terserang  penyakit.  Jika  kebutuhan nutrisi pakan, oksigen dan kualitas air terpenuhi dengan  baik,  maka  lobster  dapat  tumbuh  dan berkembang  dengan  baik  dan  cepat (Lengka  & Kolopita 2013) .
Masalah utama yang sering dihadapi dalam produksi  budidaya  lobster  yaitu  pertumbuhan yang  lambat.  Banyaknya  permintaan  lobster  air tawar  baik  dari  dalam  negeri  maupun permintaan  dari  luar  negri  tidak  sebanding dengan  ketersediaannya  yang  ada  dikalangan pembudidaya.  Kesediaan  lobster  yang  kurang dan  tidak  dapat  memenuhi  kebutuhan  pasar disebabkan  oleh  pertumbuhannya  yang  lambat. Lobster  air  tawar  membutuhkan  waktu pemeliharaan sekitar 6-12 bulan guna mencapai ukuran konsumsi, lamanya waktu budidaya akan meningkatkan biaya pakan, apabila pengeluaran untuk  biaya  pakan  yang  mahal  tidak  ditekan maka  dapat  mempengaruh  tingginya  biaya pengeluaran. Untuk  mengatasi  kendala  tersebut
maka  diperlukan  pakan  yang  murah  dan berkualitas  baik  dalam  proses  pemeliharaan lobster.  Salah  satu  faktor  yang  dapat mempengaruhi  pertumbuhan  lobster  yaitu pakan.  Untuk  mencegah  hal  tersebut  salah  satu upaya yang dapat dilakukan agar pertumbuhannya  optimal  yaitu  dengan  cara memilih  pakan  yang  aik  dan  tepat.  Pakan  yang baik  yaitu  pakan  yang  kandungan  nutrisinya berupa protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral  sesuai  dengan  kebutuhan  dari  Lobster Air Tawar (Sarmin et al , 2020) . Dalam  melakukan  usaha  budidaya  lobster air  tawar,  pakan  merupakan  faktor  penting karena  bisa  menghabiskan  40-50%  dari  total jumlah  biaya  produksi.  Akan  tetapi  tingkat pertumbuhannya tidak sebanding dengan jumlah pakan  yang  diberikan.  Untuk  meningkatkan pertumbuhan  lobster  yang  baik,  upaya  yang sudah  dilakukan  yaitu  dengan  menggunakan pakan  yang  berkualitas  baik.    Untuk  dapat meningkatkan  kualitas  pakan  maka  dapat dilakukan  dengan  cara  menambahkan  berbagai jenis  enzim  sehingga  bisa  meningkatkan pemanfaatan protein dalam pakan.
Pakan menjadi salah satu faktor keberhasilan  dari  usaha  budidaya  lobster  air tawar,  dan  harus  sesuai  dengan  kebutuhan organisme dalam mendukung pertumbuhan yang optimal.  Salah  satu  upaya  yang  bisa  dilakukan

## A C R O P O R A
Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua
Vol. 7, No. 1, Hal. 65 - 74 Mei 2024 P-ISSN: 2622-5476 E-ISSN: 2685-1865 DOI: 10.31957// acr.v7i1.3861 http://ejournal.uncen.ac.id/index.php/ACR
Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan
Hidup Lobster Air Tawar...
yaitu  dengan  memberikan  pakan  yang kandungan  nutrisinya  lengkap,  berkualitas  baik dan diberikan dengan jumlah atau takaran yang sesuai (Sidharta et  al ,  2018). Pakan  yang kebutuhannya sesuai dapat mengbuat
pertumbuhan  lobster  air  tawar  optimal.  Selain berkualitas pakan juga harus memiliki biaya yang relatif  murah  agar  dapat  membuat  usaha budidaya  lobster  dapat  dijadikan  usaha  yang berkelanjutan.  Salah  satu  kendala  dalam produksi lobster air tawar yaitu banyaknya jenis pakan  yang  digunakan  para  pembudidaya sehingga  sulit  utuk  dapat  menentukan  pakan yang  baik  dan  berkualitas (Rosmawati et  al , 2019) . Pemberian  pakan  tambahan  pada  lobster dengan  nilai  kandungan  gizi  yang  baik  dengan berbagai  jenis  imunostimulan  seperti  vitamin dengan  dosis  yang  baik  dan  tepat  dapat meningkatkan  pertahanan  non  spesifik  dari lobster air tawar. Salah  satu nutrisi penting agar dapat menunjang pertumbuhan lobster yang baik yaitu  vitamin.  Vitamin  merupakan  zat  gizi esensial yang diperlukan oleh ikan dari pakannya (Sinjal,  2014) .  Vitamin  memiliki  peran  yang sangat  besar  untuk  proses  fisiologis  ikan.  Salah satu  vitamin  yang  mempunyai  peran  dalam proses fisiologis ikan yaitu vitamin C. Vitamin C merupakan  nutrisi  yang  tersedia  dalam  jumlah mikro  dalam  pakan,  dan  harus  tersedia  karena apabila  ikan  kekurangan  vitamin  C  dapat menyebabkan kehilangan nafsu makan,
lambatnya  pertumbuhan  tubuh,  serta  dapat mnyebabkan kematian.
Pemberian  vitamin  dalam  pakan  dapat menunjang pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup dari ikan. Vitamin memiliki peran  dalam  metabolisme  tubuh.  Terlebih khususnya yaitu vitamin C yang berperan penting dalam  proses  pembentukan  kolagen,  agar  ikan bisa  tumbuh  secara  baik dan  normal.  Vitamin C berperan  sebagai  kofaktor  reaksi  hidroksilase dari  asam-asam  amino,  sehingga  keberadaan vitamin  C  dalam  pakan  ikan  mampu memanfaatkan  protein  dengan  baik  untuk pertumbuhannya. Vitamin C juga berperan dalam meningkatkan  daya  tahan  tubuh  pada  benih untuk mengurangi stres dan dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup ikan (Gunawan et al , 2014) . Menurut penelitian yang dilakukan (Kong et al .  2021) ,  dosis  terbaik  untuk  pertumbuhan lobster air tawar ( Procambarus clarkii ) yaitu 250 mg/kg pakan. Dosis inilah yang dijadikan acuan dalam  penelitian  yang  akan  dilakukan. Berdasarkan  latar  belakang  diatas,  maka dilakukan  penelitian  yang  berjudul  “Pengaruh Penambahan  Vitamin  C  Dalam  Pakan  dengan Dosis yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan
Kelangsungan Hidup Lobster Air Tawar ( Cherax quadricarinatus )”.

## BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 11 November  2023  sampai  23  Desember  2023 dalam waktu 6 minggu, yang Bertempat di Balai Usaha  Pembenihan  Ikan  ”Aquakulture  Kasih Karunia  Suwawa”  Desa  Bube  Baru  Kecamatan Suwawa Kabupaten Bone Bolango. Adapun untuk analisis  proksimat  dilakukan  di  Balai  Pengujian Penerapan  Mutu  dan  Diversifikasi  Produk Perikanan BPPMDPP Gorontalo.

## Materi Penelitian
Hewan uji yang digunakan dalam penelitian ini  yaitu  lobster  air  tawar  ( c.  quadricarinatus ) sebanyak 120 ekor yang berukuran 4 cm dengan berat  rata-rata  2-3  gram  sebanyak  63  ekor. Bahan  yang  diujikan  adalah  pakan  yang dicampurkan dengan vitamin C.

## Rancangan Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap, dengan 4 perlakuan yang berbeda dan  dilakukan  pengulangan  sebanyak  3  kali disetiap  perlakuan  untuk  melihat  pengaruhnya terhadap  pertumbuhan  lobster  air  tawar.  Dosis vitamin C dalam penelitian ini dimodifikasi dari hasil  penelitian (Kong et  al. ,  2021) .  Adapun perlakuan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini yaitu sebagai berikut:
Perlakuan A    :  Tanpa  penambahan  vitamin  C (Kontrol) Perlakuan B    :  Penambahan  Vitamin  C  250 mg/kg Pakan Perlakuan C    :  Penambahan  Vitamin  C  300 mg/kg Pakan Perlakuan D    :  Penambahan  Vitamin  C  350 mg/kg Pakan
Gambar 1. Tata Letak Wadah Perlakuan
Prosedur Penelitian a. Wadah Pemeliharaan
Wadah  yang  akan  digunakan  untuk pemeliharaan  dalam  penelitian  ini  yaitu akuarium  yang  berukuran  50  x  35  x  30  cm, sebanyak  12  buah.  Akuarium  ini  di  lengkapi dengan sistem aerasi sebagai penyuplai oksigen.
B 3 B 2 D 3 A 2 B 1 C 1 D 1 C 3 A 3 A 1 C 2 D 2
Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Lobster Air Tawar...
Persiapan wadah meliputi pembersihan  wadah, penyiapan  aerasi, shelter (Pipa  paralon)  dan penyiapan  air.  Sebelum  digunakan  akuarium  di bersihkan terlebih dahulu kemudian dikeringkan, setelah kering selanjutnya akuarium  di  isi  air,  selanjutnya  dilakukan pemasangan  aerasi  sebagai  penyuplai  oksigen pada  wadah  pemeliharaan.  Kemudian  letakan pipa  paralon  dengan  ukuran  1,5  inch  yang berfungsi sebagai media persembunyian lobster sebanyak 120 buah.
b. Persiapan Benih Lobster Air Tawar
Spesies  yang  akan  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  benih  lobster  air  tawar sebanyak  120 ekor yang berukuran 4 cm dengan berat  rata-rata  2-3  gram.  Sebelum  digunakan hewan  uji  diaklimatisasi  terlebih  dahulu kemudian  ditebar  sesuai  dengan  jumlah  padat tebar  yaitu  10  ekor  dalam  setiap  wadah pemeliharaan.
c. Pemberian Pakan
Pakan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu  pakan  buatan  yang  di  tambahkan  dengan vitamin C dengan dosis yang berbeda atau sesuai dengan  perlakuan.  Pemberian  pakan  dilakukan sebanyak  dua  kali  sehari  yaiu  pagi,  dan  malam hari dengan dosis 7% dari bobot biomasa benih lobster (Mamonto et al. , 2023) .
d. Formulasi Pakan
Berdasarkan  kandungan  protein  bahan baku dalam penelitian ini, maka komposisi bahan baku pakan ikan yang akan dibuat adalah sebagai berikut:
• Protein Basal Protein  Basal  merupakan  seluruh  bahan baku  yang  digunakan  baik  itu  hewani,  nabati maupun  limbah  industri  yang  kandungan proteinnya kurang dari 20%. Dalam penelitian ini menggunakan tepung jagung 7,87%, tepung dedak 12,44 %, tepung terigu 10,59%.
• Protein Suplement Protein  Suplement  merupakan  seluruh bahan  baku  baik  itu  nabati,  limbah  industri maupun  hewani  yang  kandungan  proteinnya lebih  dari  20% (Sayuti  &  Saidin  2021) .  Dalam penelitian  ini  menggunakan  tepung  ikan 47,65% dan tepung kedelai 35,59%.
e. Pembuatan Pakan dan Vitamin C
Untuk  membuat  pakan  langkah  pertama yang  harus  dilakukan  yaitu  menyiapkan  bahan yang  akan  digunakan.  Dalam  hal  ini menggunakan  bahan  baku  seperti  tepung  ikan, tepung  kedelai,  tepung  terigu,  tepung  jagung, tepung  dedak,  tepung  tapioka,  premix  dan minyak  ikan.  Kemudian  haluskan  bahan  baku tersebut menggunakan mesin penggiling, setelah itu di ayak agar mendapatkan tepung bertekstur halus.  Setelah  semua  bahan  baku  dihaluskan
kemudian  di  uji  proksimat  (Tepung  ikan  dan Tepung kedelai), Kemudian melakukan perhitungan formulasi pakan Proses selanjutnya yaitu  menimbang  setiap  bahan  baku  yang  akan digunakan    dengan  hasil  perhitungan  formulasi pakan  yang  sudah  dijumlahkan  sebelumnya. Setelh  proses  penimbangan  semua  bahan  yang akan  digunakan  langkah  Selanjutnya  yaitu mencampur  semua  bahan  baku.  Kemudian bahan-bahan yang sudah dicampur ditambahkan dengan vitamin C menggunakan dosis yang telah ditenttukan  atau  sesuai  dengan  perlakuan  yang akan  digunakan.  Setelah  semua  bahan  baku tercampur rata, lalu dicampurkan menggunakan tepung tapioka sebagai perekat pakan Kemudian adonan di bentuk bulat-bulat agar mempermudah dalam proses pencetakan pakan (Pelet).
Pakan dicetak dengan alat penggiling pakan dengan  ukuran  2  mm.  Setelah  dicetak  pakan dikeringkan  dibawah  sinar  matahari  kurang lebih  2-3  hari  atau  hinga  benar-benar  kering. Pelet  yang  telah  dikeringkan  selanjutnya  di kemas  dalam  wadah  plastik  dan  diberi  label untuk  setiap  perlakuan  agar  tidak  mengalami penurunan mutu.
Parameter Yang Diamati
a. Pertumbuhan Berat Mutlak
Pertumbuhan  bobot  mutlak  dapat  dihitung dengan menggunakan rumus (Akbar et al ., 2020) , yaitu :
Keterangan : Wm : Pertumbuhan bobot mutlak (gr) Wt : Bobot rata-rata akhir (gr) Wo : Bobot rata-rata awal (gr)
b. Pertumbuhan Panjang Mutlak Laju  pertumbuhan  panjang  mutlak  dapat dihitung dengan menggunakan rumus (Akbar et al ., 2020) , yaitu :
Keterangan : Pm : Pertumbuhan Panjang Mutlak (Cm) Pt : Panjang Rata-Rata Akhir (Cm) Po
: Panjang Rata-Rata Awal (Cm)
c. Frekuesi Molting Frekuensi  molting  dapat  dihitung  dengan cara  menjumlahkan  seluruh  lobster  yang melakukan molting pada saat pemeliharaan dan dibagi  dengan  seluruh  lobster  yang  di  pakai untuk  sampel  penelitian. (Handayani  &
Wm  =  W t − W o
Pm = 𝑃𝑡 − 𝑃𝑜
Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis
Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Lobster Air Tawar...
Syahputra  2018) .  Untuk  menghitung  frekuensi molting dapat menggunakan rumus (Zufadhillah et al , 2018) dibawah ini:

## 𝐹𝑀 = 𝐽𝑌𝑀

## 𝐽𝑈𝐺
Keterangan: FM = Frekuensi Molting (Kali/Ekor) JYM = Jumlah Yang Molting (Kali) JUG = Jumlah (Ekor).
d. Tingkat  Kelangsungan  Hidup (Survival Rate)
Kelangsungan hidup merupakan persentase dari  semua  jumlah  benih  ikan  di  awal  hingga akhir  akhir  pemeliharaan  yang  masih  hidup. Tingkat kelangsungan hidup ikan dapat dihitung dengan  meggunakan  rumus Effendi,  (1997) dalam Akbar et al, 2020 dibawah ini.
𝑆𝑅 = 𝑁 𝑡 𝑁 𝑜 𝑥 100% Keterangan : SR = Kelulushidupan (%) Nt =  Jumlah  akhir  ikan  yang  dipelihara (Ekor) No =  Jumlah  awal  ikan  yang  dipelihara
(Ekor)
e. Kulitas Air
Kualitas air termasuk salah satu faktor yang dapat  mempengaruhi  kelangsungan  hidup  dari biota  yang  di  pelihara.  Adapun  beberapa parameter  yang  dimaksud  yaitu  seperti  Suhu (celsius),  derajat  keasaman  (pH)  dan  oksigen terlarut (DO) merupakan parameter utama yang dapat  mempengaruhi  kondisi  perairan.  Dalam penelitian  ini  suhu  diukur  dengan  termometer, pH diukur dengan pH meter, dan oksigen terlarut diukur  denganDO meter,
f. Analisis Data
Data  yang  sudah  diperoleh,  kemudian dilakukan  uji  normalitas  dan  homogenitas.  Jika data  normal  dan  homogen  dilanjutkan  untuk dianalisis.  Agar  dapat  mengetahui  pengaruh penambahan vitamin C dalam pakan, maka data yang  diperoleh  meliputi  pertumbuhan  mutlak, kelangsungan  hidup  dan  frekuensi  molting ( C.quadricarinatus )  dilakukan  uji  (ANOVA) menggunakan  program  SPSS  versi  24  dengan menggunakan  pengambilan  keputusan  sebagai berikut:
• Jika nilai signifikan > 0.05 (5%) maka H₀ diterima, yang artinya perlakuan tidak berpengaruh nyata
• Jika nilai signifikan < 0,05 (5%) maka H₁ diterima, yang artinya perlakuan berpengaruh nyata.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Berat
Hasil penelitian dari pertumbuhan berat mutlak lobster  air  tawar  ( C.quadricarinatus) selama  43 hari dengan empat perlakuan yakni perlakuan A tanpa  vitamin  C  (kontrol),  perlakuan  B penambahan  vitamin  C  (250  mg),  perlakuan  C penambahan  vitamin  C  (300  mg),  perlakuan  D penambahan  vitamin  C  (350  mg)  dapat  dilihat pada gambar 2
Gambar 2. Grafik Pertumbuhan Berat Mutlak Berdasarkan gambar 2 dapat dilihat bahwa pertumbuhan  berat  mutlak  benih  lobster  air tawar  ( C.  quadricarinatus )  yang  dipelihara selama  43  hari  dengan  penambahan  Vitamin  C dalam pakan dengan dosis berbeda menunjukan bahwa  pertumbuhan  berat  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  D  (350  mg/kg  pakan)  yaitu sebesar  1,29  gram,  perlakuan  C  (300  mg/kg pakan)  sebesar  1,13  gram,  perlakuan  B  (250 mg/kg  pakan)  sebesar  1,10  gram,  dan pertumbuhan terendah terdapat pada perlakuan A (kontrol/tanpa vitamin C) sebesar 1,05 gram. Rendahnya  pertumbuhan  berat  pada  perlakuan tanpa vitamin C pada pakan dikarenakan respon benih untuk mendekati pakan lambat, di samping itu  juga  molting  jarang  terjadi.  Kekurangan vitamin  C  pada  udang  ditandai  dengan  nafsu makan menurun, pertumbuhan lambat, frekuensi molting  berkurang,  mudah  stress,  daya  tahan tubuh  berkurang  dan  kematian  tinggi.  Berbeda dengan  perlakuan  yang  ditambahkan  vitamin  C dalam  pakan  menunjukan  peningkatan  nafsu makan, sering molting sehingga pertumbuhannya cepat. Adapun Hasil uji analisis sidik  ragam  berat  benih  lobster  air  tawar menunjukan  bahwa  penambahan  vitamin  C dengan  dosis  yang  berbeda  tidak  memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan berat. Analisis sidik ragam dapat dilihat pada tabel 1.
1.05 1.1 1.13 1.29 0 0.5 1 1.5 A Kontrol B 250 mg C 300 mg D 350 mg B er at (g ) PERLAKUAN
Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan
Hidup Lobster Air Tawar...
Tabel 1. Analisis Ragam Anova Pertumbuhan Berat Benih Lobster Air Tawar Sum of Squares Df Mean Square F Sig. Between Groups .161 3 .054 .376 .773 Within Groups 1.142 8 .143 Total 1.302 11 Berdasarkan  hasil  perhitungan Analisis  Of Varians (ANOVA), menunjukan bahwa penambahan  vitamin  C  dalam  pakan  dengan dosis yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak benih lobster air tawar ( C. quadricarinatus ) karena nilai sig > 0,05 yang berarti menerima H 0 dan menolak H 1. Hal  ini  berarti  penambahan  vitamin  C  pada pakan buatan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap  pertumbuhan  berat  benih  lobster  air tawar. Hal ini diduga karena pemanfaatan pakan yang kurang efektif, dan kandungan protein yang kurang. Dalam penelitian ini hasil uji proksimat pakan  buatan  yaitu  30,69%.  Protein  yang terkandung dalam pakan buatan pada penelitian ini  belum  cukup  untuk  memenuhi  kebutuhan protein  benih  lobster  air  tawar.  Sesuai  dengan pernyataan Iskandar  (2003) dalam (Rosmawati et al, 2019) kandungan protein dalam pakan yang baik untuk menunjang pertumbuhan lobster air tawar  yang  optimal  yaitu  35-40%.  Hal  ini  juga sesuai dengan SNI 7675:2013 protein yang baik untuk  lobster  air  tawar  ukuran  2,5-5  cm  yaitu 36%.  Protein  merupakan  sumber  energi  utama untuk menunjang pertumbuhan ikan. Pemanfaatan  protein  untuk  pertumbuhan dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  diantaranya kandungan  energi  yang  terdapat  dalam  pakan, kualitas  protein,  dan  jumlah  pemberian  pakan (Juliana et al, 2018) .

## Pertumbuhan Panjang
Hasil  perhitungan  dari  pertumbuhan panjang mutlak lobster air tawar ( C.quadricarinatus) selama 43 hari dapat dilihat pada gambar 3 dibawah
Gambar 3. Grafik Pertumbuhan Panjang Mutlak Berdasarkan gambar 3 dapat dilihat bahwa pertumbuhan  panjang  mutlak  benih  lobster  air tawar ( C.quadricarinatus ) tertinggi terdapat pada perlakuan D (350 mg/kg pakan) dengan panjang rata-rata 1,27 cm, selanjutnya pada perlakuan C (300  mg/kg  pakan)  dengan  rata-rata  1,21  cm, perlakuan  B  (250  mg/kg  pakan)  1,16  cm,  dan terendah  terdapat  pada  perlakuan  A  tanpa vitamin  C  (kontrol)  sebesar  1,06  cm.  Hasil penelitian menunjukan bahwa pada perlakuan D penambahan vitamin C dengan dosis 350 mg/kg pakan  merupakan  perlakuan  tertinggi.  Hal  ini dikarenakan  pada  perlakuan  D  lobster  dapat memanfaatkan  pakan  dengan  cukup  baik dibandingkan perlakuan lainnya. Tabel 2. Analisis Ragam Anova Pertumbuhan Panjang Benih Lobster Air Tawar Sum of Squares Df Mean Square F Sig. Between Groups .069 3 .023 .465 .715 Within Groups .394 8 .049 Total .462 11 Berdasarkan tabel 2, hasil Analisis Of Varians
(Anova) pada pertumbuhan panjang menunjukan hasil tidak berpengaruh nyata (Sig > 0,05)  terhadap  pertumbuhan  panjang  benih lobster  air  tawar  ( C . quadricarinatus )  maka pengambilan keputusan yaitu menerima H 0 dan menolak H 1 . Hal ini berarti penambahan vitamin C pada pakan tidak memberikan pengaruh nyata
terhadap pertumbuhan panjang benih lobster air tawar.  Hal  ini  diduga  karena  lobster  tidak memanfaatkan  pakan  yang  diberikan  dengan efektif,  atau  pemanfaatannya  bukan  kearah pertumbuhan tapi pada peningkatan reproduksi atau  vitalitas.  Sehubungan  dengan  pernyataan Bunasir et  al ,  (2002) dalam Faiz,  (2014) menyatakan  bahwa  pertumbuhan  organisme
1.06 1.16 1.21 1.27 0.9 1 1.1 1.2 1.3 A Kontrol B 250 mg C 300 mg D 350 mg Pa nj ang (c m ) PERLAKUAN
Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan
Hidup Lobster Air Tawar...
budidaya  dipengaruhi  oleh  kemampuan  dalam merespon  dan  memanfaatkan  pakan  yang diberikan.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa setiap  perlakuan  tidak  memberikan  perbedaan yang  nyata  untuk  menunjang  laju  pertumbuhan Lobster air tawar. hal ini dikarenakan pakan yang diberikan tidak sesuai dengan kebutuhn lobster air tawar. Pemberian pakan merupakan peranan yang paling tinggi dalam menunjang pertumbuhan  ikan.  Kandungan  vitamin  C  atau penyerapan  vitamin  C dalam  tubuh  tidak  hanya untuk  pertumbuhan  saja,  pada  beberapa penelitian yang diuji cobakan pada berbagai jenis ikan dan udang galah didapatkan bahwa vitamin C  malah  lebih  baik  untuk  menunjang  tingkat kematangan  gonad  dan  sebagai  imunstimulan (Pamungkas et  al. ,  2014) .  Kadar  protein  dalam pakan  juga  sangat  berpengaruh  terhadap  laju pertumbuhan  Lobster  air  tawar.  Kandungan protein  pakan  yang  tidak  mencapai  35% mengakibatkan  pertumbuhan  panjang  benih lobster  hanya  mengalami  sedikit  kenaikan Menurut Anggraeni  dan  Nurlita  (2013) Pertumbuhan ikan berkaitan dengan kandungan protein dalam pakan, karena protein merupakan sumber  energi  dan  nutrisi  yang  sangat dibutuhkan  oleh  ikan  dalam  menunjang pertumbuhan.

## Frekuensi Molting
Frekuensi  molting  adalah  jumlah  kejadian molting  pada  Lobster  Air  Tawar  selama
penelitian.  Molting  merupakan  salah  satu parameter  pertumbuhan  Lobster  Air  Tawar. (Sarmin et  al, 2020) Hasil  rata-rata  frekuensi molting lobste air tawar ( Cherax quadricarinatus ) selama 43 hari pemeliharaan dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Grafik Frekuensi Molting Berdasarkan gambar 4 dapat dilihat bahwa frekuensi  molting  tertinggi  terdapat  pada perlakuan D dengan dosis vitamin C (350 mg/kg pakan) dengan nilai rata-rata 1,00 kali, kemudian pada  perlakuan  C  dengan  dosis  vitamin  C  (300 mg/kg  pakan)  dengan  rata-rata  0,73  kali, kemudian  pada  perlakuan  B  dengan  dosis vitamin  C  (250  mg/kg  pakan)  dengan  rata-rata 0,67  kali  dan  yang  terendah  terdapat  pada perlakuan A (Kontrol) yakni 0,47 kali.
Tabel 3. Analisis Ragam Anova Frekuensi Molting Benih Lobster Air Tawar Sum of Squares Df Mean Square F Sig. Between Groups 43.667 3 14.556 6.469 .016 Within Groups 18.000 8 2.250 Total 61.667 11
Berdasarkan  Tabel  8  diatas,  hasil  analisis ragam  ANOVA  pada  frekuensi  molting menunjukan hasil berpengaruh nyata (Sig <0,05) maka pengambilan keputusan yaitu menolak H₀ dan  menerima  H₁  yang  artinya  penambahan vitamin  C  pada  pakan  memberikan  pengaruh terhadap  frekuensi  molting  benih  lobster  air tawar.  Selanjutnya  untuk  mengetahui  pengaruh masing-masing  perlakuan  perlu  dilakukan  uji lanjut Duncan yang dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel  4.  Uji  Lanjut  Duncan  Frekuensi  Molting Lobster Air Tawar PERLAKUAN N Subset  for  alpha  = 0.05 1 2 Duncan a A 3  4.6667 B 3  6.6667 C 3  7.3333  7.3333 D 3 10.0000 Sig. .070 .061 Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000. 0.47
0.67 0.73 1.00 0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20 A (Kontrol)B (250 mg) C (300 mg) D (350 mg) Fr ek ue ns i M ol ti ng PERLAKUAN
Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan
Hidup Lobster Air Tawar...
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut  Duncan  pada tabel  4,  frekuensi  molting  menunjukan  bahwa pada perlakuan A, (kontrol) B (250 mg), C (300 mg) tidak berbeda signifikan terhadap frekuensi molting,  sedangkan  perlakuan  D  (350  mg) berbeda  signifikan.  Frekuensi  molting  tertinggi terdapat pada perlakuan D (vitamin C 350 mg/kg pakan). Hal ini karena dosis vitamin C 350 mg/kg pakan  lebih  efektif  terhadap  Frekuensi  molting dibandingkan  dengan  dosis  250  mg/kg  pakan, dosis 300 mg/kg pakan dan tanpa penambahan vitamin  C  pada  pakan.  Pada  perlakuan  A (Kontrol)  lobster  hanya  molting  sebanyak  14 ekor  selama  masa  pemeliharaan  43  hari, selanjutnya pada perlakuan B (250 mg/kg pakan) sebanyak 20 ekor selama masa pemeliharaan 43
hari,  pada  perlakuan  C  (300  mg/kg  pakan) sebanyak 22 ekor selama masa pemeliharaan 43 hari  dan  pada  perlakuan  D  350  mg/kg  pakan) sebanyak 30 ekor selama masa pemeliharaan 43 hari. Selama penelitian kebiasaan molting sering terjadi pada siang hari pukul 10.00 WITA hingga pukul 16.00 WITA.

## Kelangsungan Hidup
Kelangsungan hidup ( survival rate ) dinyatakan sebagai persentase dari semua benih lobster  yang  hidup  selama  pemeliharaan ( Fahruddin et al , 2022).
Gambar 5. Grafik Kelangsungan Hidup Berdasarkan gambar  5 dapat d ilihat bahwa tingkat  kelangsungan  hidup  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  D  dengan  dosis  vitamin  C  (350 mg/kg  pakan)  dengan  persentase  96,67%, kemudian  pada  perlakuan  B  dengan  dosis vitamin C (250 mg/kg pakan) dengan persentase 90%,  kemudian  pada  perlakuan  C dengan  dosis vitamin C (300 mg/kg pakan) dengan persentase 86%, dan yang terendah terdapat pada perlakuan A  (Kontrol)  yakni  83%.  Tingginya  nilai kelangsungan  hidup  benih  lobster  air    tawar dipengaruhi  oleh  pakan dan kualitas  air  yang terjaga (Santi et  al, 2021) .  Kematian  lobster  air tawar selama pemeliharaan disebabkan oleh sifat kanibalisme dari lobster itu sendiri, hal ini dapat disimpulkan  dari  tidak  lengkapnya  anggota
badan  pada  lobster  air  tawar  yang  mati. Kanibalisme pada lobster yang dipelihara terjadi pada  benih  yang  ukurannya  kecil  dan  lobster yang  sedang  mengalami  proses  molting.  Pada saat proses molting sedang terjadi, lobster akan mengeluarkan  aroma  khas  yang  menarik perhatian  lobster  yang  lain  sehingga  terjadinya kanibalisme.  Hal  ini  diperkuat  oleh (iskandar 2003 ) yang  menyatakan  bahwa      pada  saat pergantian    kulit    (molting)    adalah    saat    yang paling  rawan  bagi  lobster.  Karena  pada  saat kulit  luar  terlepas,  lobster  yang  molting  akan terlihat lemah tidak  mampu dan tidak memiliki pelindung    tubuh  yang  pada  akhirnya  dapat menyebabkan  lobster  mudah  dimangsa  oleh lobster lain.
Tabel 5. Analisis Ragam Anova Kelangsungan Hidup Benih Lobster Air Tawar
Sum of Squares Df Mean Square F Sig. Between Groups 291.667 3 97.222 .972 .452 Within Groups 800.000 8 100.000 Total 1091.667 11
Berdasarkan  hasil  analisis  perhitungan Analisis Of Varians (ANOVA), menunjukan bahwa penambahan  vitamin  C  dalam  pakan  dengan dosis yang berbeda tidak memberikan pengaruh
nyata (Sig > 0,05) terhadap kelangsungan hidup benih  lobster  air  tawar  ( C.  quadricarinatus ). Tingkat  kelangsungan  hidup  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  D  dengan  dosis  vitamin  C  (350
83 90 86 96.67 75 80 85 90 95 100 A (Kontrol) B (250 mg) C (300 mg) D (350 mg) PERLAKUAN %
Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan
Hidup Lobster Air Tawar...
mg/kg  pakan)  dengan  persentase  96,67%, sedangkan tingkat kelangsungan hidup terendah terdapat  pada  perlakuan  tanpa  pemberian vitamin  C  (Kontrol)  sebesar  83%.  Hal  ini dikarenakan lobster mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap perubahan lingkungan.

## Kualitas Air
Hasil  pengukuran  kualitas  air  selama pemeliharaan  benih  lobster  air  tawar  ( C. quadricarinatus )  dapat  dilihat  pada  tabel  6 dibawah ini
Tabel 6. Kualitas Air

## Suhu
Hasil  pengukuran  suhu  selama  penelitian  yaitu 27,8 – 27,9 0 C.  Suhu  selama  masa  penelitian menunjukan  kisaran  optimal  hal  ini  sesuai dengan pendapat (Paputungan et al, 2021) yang menyatakan bahwa Suhu ideal dalam pemeliharaan lobster air tawar adalah 24 – 31 0 C. Dapat  dilihat  bahwa  suhu  masi  dalam  kisaran optimal dan baik digunakan untuk pertumbuhan. apabila suhu air terlalu tinggi dapat membuat air menjadi  padat  sehingga  dapat  membuat  kadar oksigen  terlarut  menurun  ( Syarifudin et  al. , 2023).

## Derajat Keasaman (pH)
Nilai pH merupakan salah satu hal penting untuk metabolisme  dan  fisiologi  suatu  organisme. (Koniyo  &  Arafik,  2017) .  pH  air  berfluktuasi mengikuti  kadar  CO 2 terlarut  dan  mempunyai pola  ikatan  yang    terbalik.  Apa  bila  karbon dioksida semakin tinggi nilainya dalam air, maka pH  suatu  perairan  akan  menurun  begitupun sebaliknya (Puluhulawa et  al ,  2022) .  Hasil pengukuran  pH  (Derajat  keasaman)  yang diperoleh pada saat penelitian yaitu 8,20 – 8,39 hasil  tersebut  masih  pada  tingkat  kelayakan untuk kehidupan lobster air tawar, hal ini sesuai dengan  pendapat (Rihardi et  al, 2013) pH  air yang baik untuk pertumbuhan lobster air tawar berkisar 6,5 – 9.

## Oksigen Terlarut (DO)
Oksigen  terlarut  merupakan  faktor  pembatas untuk  kehidupan  organisme.  Faktor  yang menyebabkan berkurangnya DO dalam air  yakni adanya bahan buangan organik yang
menggonsumsi banyak oksigen sewaktu penguraian (Koniyo, 2020) . Dari hasil pengukuran  oksigen  terlarut  (DO)  berada  pada kisaran  rata-rata  5,35 – 5,69  mg/l.  Kisaran  DO pada  satiap  perlakuan  menunjukan  kisaran optimal untuk pertumbuhan lobster air tawar hal ini  sesuai  dengan  pendapat (Rihardi,  Amir  and Abidin,  2013) lobster  air  tawar  membutuhkan kadar oksigen terlarut lebih dari 4 ppm.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  tentang pengaruh  penambahan  vitamin  C  dalam  pakan dengan dosis yang berbeda terhadap pertumbuhan  lobster  air  tawar  ( Cherax quadricarinatus ) maka dapat disimpulkan bahwa
Penambahan  vitamin  C  dalam  pakan  tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  lobster air  tawar,  namun  berpengaruh  nyata  terhadap frekuensi  molting.  Dosis terbaik vitamin  C pada pakan untuk pertumbuhan, frekuensi pakan dan kelangsungan  hidup  lobster  air  tawar  terdapat pada  perlakuan  D  dengan  dosis  350  mg/kg pakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Akbar, C. Et Al. (2020) ‘Feed Time And Quantity Management  In  Increase  Growth  Rate  And Survival  Rate  Of  Snakehead  Fish  Farming, Channa  Striata  (Bloch,  1793)’, Journal  Of Aquatropica Asia , 5(1), Pp. 1 – 8. Available At: Https://Doi.Org/10.33019/Aquatropica.V5 i1.1815.
Anggraeni,  N.M.  And  Abdulgani,  N.  (2013) ‘Pengaruh  Pemberian  Pakan  Alami  Dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Ikan Betutu (Oxyeleotris Marmorata) Pada Skala Laboratorium’, Jurnal  Sains  Dan  Seni  Its , 2(2), Pp. E197 – E201. Bunasir. Fahmi, M. N. dan Fauzan, G. T. M. 2002. Pembesaran ikan papuyu (Anabas testudineus  Bloch)  yang  dipelihara  dalam kolam  sebagai  salah  satu  altrenatif  usaha (Laporan  Perekayasaan).  Loka  karya Budidaya  Air  Tawar  Kalimantan  Selatan. Direktorat Jendral Perikanan. Banjarbaru. Fahruddin,  M. Et  Al. (2022)  ‘Pertumbuhan  Dan Kelangsungan  Hidup  Lobster  Air  Tawar (Cherax Quadricarinatus) Dengan Pemberian  Substrat  Yang  Berbeda  [Growt And  Survival  Rate  Of  Freshwater  Crayfish (Cherax  Quadricarinatus)  With  Different Substrate]’, 4(1), Pp. 31– 41.
Faiz,  A.,  Danakusumah,  E.,  &  Dhewantara,  Y.  L. (2021). Efektivitas kepadatan benih lobster air  tawar  (Cherax  quadricarinatus)  yang
PARAMETER A B C D SUHU 27,81  27,80  27,93 27,81 Ph 8,39 8,32 8,20 8,26 DO 5,69 5,49 5,35 5,60
Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan
Hidup Lobster Air Tawar...
berbeda  terhadap  pertumbuhan  dan kelangsungan hidup pada sistem resirkulasi. Jurnal Ilmiah Satya Minabahari, 6(2), 56-70. Gunawan.  A.S.A.,  Subandiyono,  Pinandoyo. (2014)  Pengaruh  Vitamin  C  Dalam  Pakan Buatan  Terhadap  Tingkat  Konsumsi  Pakan
Dan  Pertumbuhan  Ikan  Nila  Merah ( Oreochromis Niloticus ), J ournal of Aquaculture Management and Technology , 3 (4),191 – 198.
Handayani,  L.  And  Syahputra,  F.  (2018) ‘Perbandingan  Frekuensi  Molting  Lobster Air  Tawar  (Cherax  Quadricarinatus)  Yang Diberi  Pakan  Komersil  Dan  Nanokalsium Yang  Berasal  Dari  Cangkang  Tiram (Crassostrea Gigas)’, Depik , 7(1), Pp. 42 – 46. Available At: Https://Doi.Org/10.13170/Depik.7.1.8629. Iskandar.  2003.  Budidaya  Lobster  Air  Tawar.
Jakarta: Agromedia Pustaka.
Juliana,  J.,  Koniyo,  Y.  And  Panigoro,  C.  (2018) ‘Pengaruh  Pemberian  Pakan  Buatan Menggunakan  Limbah  Kepala  Udang Terhadap Laju Pertumbuhan Dan Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Gurame (Osphronemus  Gouramy)’, Jurnal  Ilmu Kelautan Kepulauan , 1(1), Pp. 30 – 39. Available At: Https://Doi.Org/10.33387/Jikk.V1i1.679. Koniyo,  Y.  (2020)  ‘Analisis  Kualitas  Air  Pada Lokasi  Budidaya  Ikan  Air  Tawar  Di Kecamatan Suwawa Tengah’, Jurnal Technopreneur (Jtech) , 8(1), Pp. 52 – 58. Available At: Https://Doi.Org/10.30869/Jtech.V8i1.527. Koniyo  Y,  A.  Lamadi  (2017)  ‘Analisis  Kualitas
Perairan  Pada  Daerah  Penangkapan  Ikan Nike  (Awaous  Melanocephalus)’, Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan , 5(1), Pp. 1 –
6.
Kong, F. Et Al. (2021) ‘Effect Of Dietary Vitamin C On  The  Growth  Performance,  Nonspecific Immunity  And  Antioxidant  Ability  Of  Red Swamp  Crayfish  (Procambarus  Clarkii)’,
Aquaculture ,  541(January),  P.  736785. Available
Https://Doi.Org/10.1016/J.Aquaculture.20 21.736785.
Lengka,  K.  And  Kolopita,  M.  (2013)  ‘Teknik Budidaya Lobster (Cherax Quadricarinatus) Air  Tawar  Di  Balai  Budidaya  Air  Tawar (Bbat) Tatelu’, E-Journal Budidaya Perairan ,
1(1), Pp. 15 – 21. Available At: Https://Doi.Org/10.35800/Bdp.1.1.2013.7
26.
Mamonto,  E.W. Et  Al. (2023)  ‘Pertumbuhan Lobster Air Tawar (Cherax Quadricarinatus)
Yang  Diberi  Pakan  Keong  Tutut  Jawa Filopaludina Javanica’, 11(1), Pp. 31– 41. Pamungkas,  W. et  al. (2014)  ‘The  Effect  Of Vitamin C On Gonadal Development Of Giant Freshwater Prawn (Macrobrachium Rosenbergii) Broodstock’, Jurnal  Perikanan
(Journal  Of  Fisheries  Sciences)  All  Rights Reserved , (2), Pp. 853 – 6384. Paputungan,  F.,  Mingkid,  W.M.  And  Sambali,  H. (2021) ‘Tingkat Kelangsungan Hidup Juvenil Lobster  Air  Tawar  “Red  Claw”  (Cherax Quadricarinatus) Dengan Pemberian Pakan Alami Berbeda’, Budidaya Perairan , 9(1), Pp.
27 – 32. Puluhulawa  Riska,  Koniyo  Yuniarti  and  Lamadi

## Arafik (2022) ‘Efektivitas Media Filter yang
Berbeda  Terhadap  Kualitas  Air  Benih  Ikan Koi  (Cyprinus  Carpio)  dengan  Sistem Resirkulasi’, Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan Kelautan , 10(4), pp. 207 – 212. Rihardi,  I.,  Amir,  S.  And  Abidin,  Z.  (2013) ‘Pertumbuhan  Lobster  Air  Tawar (Cherax Quadricarinatus) Pada
Pemberian  Pakan  Dengan  Frekuensi Yang  Berbeda  The  Growth  Of  Crayfish (Cherax Quadricarinatus) On Various Of Feeding  Frequencies’, Jurnal  Perikanan Unram , 1(2), Pp. 28 – 36. Available At: Https://Jperairan.Unram.Ac.Id/Index.Php/J p/Article/View/24. Rosmawati, M., & Rafi, M. A. (2019). Pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) yang diberi pakan buatan berbahan baku tepung Keong mas  (Pomacea  sp.). Jurnal  Mina  Sains , 5 (1), 31-41.
Santi,  F.,Hanisah,  Hasri  I.,  AS.  A.P.  (2021). Pengaruh Pemberian Pakan Tambahan Yang Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan  Lobster Air  Tawar  ( Cherax  quadricarinatus ).  JFMR ( Journal of Fisheries and Marine Research ), 5 (3), 585-593. Https://doi.org/10.21776/ub.jfmr.2021.00
5.03.11
Sarmin,  S.,  Santoso,  M.  And  Kasprijo,  K.  (2020) ‘Frekuensi Molting Dan Sintasan Lobster Air Tawar  (Cherax  Quadricarinatus)  Dengan Persentase  Pakan  Tubifex  Dan  Komersial Yang  Berbeda’, Agrisaintifika:  Jurnal  Ilmu- Ilmu Pertanian , 4(2), P. 153. Available At:
Https://Doi.Org/10.32585/Ags.V4i2.903.
Sayuti, M. And Saidin (2021) ‘Pengolahan Tepung Ikan  Dan  Pembuatan  Pakan  Ikan/Ternak Bagi  Masyarakat  Pesisir  Pulau  Doom  Kota Sorong’, Jmm  (Jurnal  Masyarakat  Mandiri) , 5(2), Pp. 374 – 384.
Penambahan Vitamin C Dalam pakan dengan Dosis Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan
Hidup Lobster Air Tawar...
Syarifudin,  A.A. et  al. (2023)  ‘Performance  of Climbing  Perch  (Anabas  testudineus)  and Bok Choy (Brassica chinensis) in Aquaponics  Systems  Using  Nutrient  Film Technique  in  Indonesian  Small-scale Livestock’, Pertanika  Journal  of  Tropical Agricultural Science , 46(4), pp. 1375 – 1390.
Availableat:
https://doi.org/10.47836/pjtas.46.4.19. Sidharta,  V.,  Pinandoyo  And  Agung  Nugroho
(2018)  ‘Performa  Kematangan  Gonad, Fekunditas,  Dan  Derajat  Penetasan  Melalui Strategi  Pemberian  Pakan  Alami  Yang Berbeda  Pada  Calon  Induk  Lobster  Air Tawar  (Cherax  Quadricarinatus)’, Jurnal Sains Akuakultur , 2(2), Pp. 64 – 74.
Sinjal ,  H.  (2014) ‘Pengaruh  Vitamin  C Terhadap Perkembangan Gonad, Daya Tetas Telur Dan Sintasan  Larva  Ikan  Lele  Dumbo  (Clarias Sp)’, E-Journal  Budidaya  Perairan ,  2(1),  Pp.
22 – 29. Available At: Https://Doi.Org/10.35800/Bdp.2.1.2014.3 789. Zufadhillah, S., Thaib, A. And Handayani, L. (2018) ‘Efektivitas Penambahan Nano Cao Cangkang  Kepiting  Bakau  (Scylla  Serrata) Kedalam  Pakan  Komersial  Terhadap Pertumbuhan  Dan  Frekuensi  Moulting Udang Galah (Macrobrachium Rosenbergii)’, Acta  Aquatica:  Aquatic Sciences Journal , 5(2), Pp. 69 – 74