Volume 9   Nomor 2.   Januari– Juni  2022
Femmy Keintjem dkk … ……………………………………………………….. Asupan  Telur Ayam Rebus……

## Asupan Telur Ayam Rebus Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil
Femmy Keintjem 1 , Yusupin Muyono Essing 2 , Sjenny Tuju 3 , Robin Dompas 4 , Anita Lontaan 5 1, 2, 3,4, 5 Poltekkes Kemenkes Manado, Email : olgatuju@gmail.com

## ABSTRAK
Latar Belakang : Penyebab terbesar angka kematian ibu salah satu adalah perdarahan oleh karena anemia. Kehamilan memberikan perubahan yang besar terhadap tubuh seorang ibu hamil, salah satu perubahan yang terjadi yaitu pada sistem hematologi. Tujuan : penelitian ini adalah  untuk mengetahui pengaruh asupan telur  ayam  rebus  terhadap  peningkatan  kadar  hemoglobin  pada  ibu  hamil  di  Puskesmas  Melonguane Kabupaten Kepulauan Talaud. Metode : Jenis penelitian ini adalah quasi eksperimen dengan menggunakan pre  test-post  test  with  one  group  design yang  dilakukan  terhadap  19  sampel  yang  ditentukan  secara purposive sampling . Pengumpulan data dengan menggunakan lembar observasi checklist pre test-post test dan  lembar  checklist  observasi  pemberian  telur  ayam  rebus.  Analisa  data  menggunakan  uji Wilcoxon dengan kemaknaan p value < 0,05. Hasil : uji wilcoxon menunjukkan menunjukkan pengaruh konsumsi telur ayam rebus terhadap peningkatan kadar hemoglobin ibu hamil yang signifikan dengan nilai ρ value 0,001 < 0,05. Selisih rata-rata kadar hemoglobin sebelum dan sesudah intervensi yaitu 1,13. Disarankan ibu  hamil  agar    mengkonsumsi  telur  ayam  rebus  untuk  membantu  memperbaiki  status  gizi  dalam pencegahan anemia pada ibu hamil.

## Kata kunci : Telur ayam rebus, Kadar hemoglobin, Ibu hamil

## ABSTRACT
Background : One of the biggest causes of maternal mortality is bleeding due to anemia. Pregnancy makes big changes to the body of a pregnant woman, one of the changes that occurs is the hematological system. Purpose : this study was to determine the effect of intake of boiled chicken eggs on increasing hemoglobin levels in pregnant women at the Melonguane Health Center, Talaud Islands District . Method : This type of research is quasi experiment using pre test-post test with one group design which was carried out on 19 samples determined by purposive sampling . Collecting data using a pre-test post-test checklist observation sheet and an observation checklist sheet for giving boiled chicken eggs. Data analysis used the Wilcoxon with a significance p value <0.05. Results : test Wilcoxon showed the effect of consuming boiled chicken eggs on a significant increase in hemoglobin levels of pregnant women with a ρ value of 0.001 <0.05. The average difference in hemoglobin levels before and after the intervention was 1.13. It is recommended that pregnant women consume boiled chicken eggs to help improve nutritional status in preventing anemia in pregnant women.
Keywords: Boiled chicken eggs, Hemoglobin levels, Expectant mother

## PENDAHULUAN
Berdasarkan  data  Badan  Pusat  Statistik tahun  2013,  masalah  kematian  ibu  di Indonesia masih merupakan masalah utama
dalam  bidang  kesehatan.  Selanjutnya  hasil Survey Demografi dan Kesehatan Indonesia (SDKI)  pada  tahun  2007  menunjukkan jumlah  Angka  Kematian  Ibu  (AKI)  sebesar
Volume 9   Nomor 2.   Januari– Juni  2022
Femmy Keintjem dkk … ……………………………………………………….. Asupan  Telur Ayam Rebus……
228/100.000  KH,    pada  tahun  2012 mengalami peningkatan sebesar 359/100.000 KH,    angka  ini  masih  tinggi  dari  target Sustainable  DevelopmentGoals (SDG’s) pada  tahun  2019  yang  diharapkan  angka kematian ibu (AKI) sebesar 306/100.000 KH ( 1 ) .  Sementara  data  Profil  Kesehatan Indonesia  tahun  2016  menjelaskan  jumlah angka  kematian  ibu  305/100.000  kelahiran hidup,  penyebab  langsung  kematian  ibu adalah  perdarahan  (34%),  hipertensi  dalam kehamilan (27%), infeksi (5%), dan lain-lain (34%), seperti anemia, malaria dan penyakit jantung. Salah satu penyebab terbesar angka kematian  ibu  juga  adalah  perdarahan  oleh karena  anemia  yang  merupakan  penyebab dalam kehamilan ( 2 ) .
Kehamilan  memberikan  perubahan yang besar terhadap terhadap tubuh seorang ibu hamil. Salah satu perubahan yang terjadi yaitu  pada  sistem  hematologi.  Ibu  hamil sering  kali  mengalami  anemia  selama  masa kehamilan.Volume  plasma  darah  meningkat sekitar  1250  ml  (45%)  diatas  normal  pada akhir kehamilan, hal ini dapat menyebabkan penurunan konsentrasi Hb ( 3 , 4 ) . Data  Profil Kesehatan  Kabupaten  Kepulauan  Talaud tahun  2017  menunjukkan  Angka  Kematian Ibu  (AKI)  terjadi    penurunan.  Pada  tahun 2013 AKI 70/1000 kelahiran hidup, sedangkan  pada  tahun  2014  AKI  menjadi 81/1000  kelahiran  hidup.  Untuk  tahun  2014 tercatat  2  kasus  kematian  ibu  maternal  dari 1103  kelahiran  hidup.  Angka  kematian  ibu tahun  2015  yaitu  42  per  1000  kelahiran hidup, pada tahun 2016 AKI menjadi 43 per 1000 kelahiran hidup. Sedangkan pada tahun 2017  turun  sehingga  tercatat  1  kasus
kematian  ibu  maternal  dari  842  kelahiran hidup.  Penyebab  langsung  kematian  ibu adalah perdarahan, hipertensi dalam kehamilan,  infeksi,  dan  lain-lain,  seperti anemia, malaria, dan jantung ( 5 ) .
Berdasarkan data awal yang didapatkan oleh  peneliti  di  Puskesmas  Melonguane Kabupaten Kepulauan Talaud didapatkan 20 (37,73%) ibu hamil yang mengalami anemia dari  53  ibu  hamil.  Upaya  yang  dilakukan Puskesmas  untuk  menangani  kasus  anemia dalam  kehamilan  ini  adalah  memberikan tablet  Fe  dan  dari  hasil  wawancara  dengan ibu  hamil  dimana  mereka  tidak  teratur mengkonsumsi  tablet  Fe  dikarenakan  bau obat dan sering berasa mual saat mengkonsumsi  tablet  Fe.  Hasil    wawancara dari  3  orang  ibu  hamil  yang  datang memeriksakan  kehamilannya  di  Puskesmas Melonguane  terhadap  penggunaan  telur ayam  rebus  untuk  peningkatan  kadar hemoglobin didapat bahwa ibu hamil pernah mengkonsumsi  telur  ayam  rebus  pada kehamilannya  yang  pertama,  dan  selama mengkonsumsi  telur  ayam  rebus  hanya sebatas  kebutuhan  lauk  saja  serta  tidak mengetahui  manfaat  untuk  meningkatkan kadar hemoglobin pada kehamilan ( 6 ) .
Kandungan  gizi  telur  ayam  kaya  akan protein yang bermutu tinggi. Rata-rata kadar protein  telur  ayam  adalah  12-16%  atau sekitar 7-8 gram protein dalam satu butir telur ayam yang cukup besar. Di dalam telur ayam juga  ada  kandungan  sejenis  mineral  mikro yang sangat penting, yaitu zat besi, seng dan selenium.  Telur  ayam  mengandung  zat  besi yang cukup baik. Kandungan besi telur ayam adalah 1,04 mg pada telur ayam utuh dan 0,95 mg  pada  kuning  telur.  Sementara  itu,
Volume 9   Nomor 2.   Januari– Juni  2022
Femmy Keintjem dkk … ……………………………………………………….. Asupan  Telur Ayam Rebus……
kandungan  zat  seng  pada  telur  ayam  adalah sebesar  0,72  mg  telur  utuh  dan  0,58  mg kuning  telur  ayam.  Konsumsi  telur  ayam rebus  1  butir  setiap  hari  akan  sangat memberikan manfaat pada peningkatan kadar hemoglobin ibu hamil ( 7 ) .
Upaya untuk mengurangi angka kejadian  anemia  pada  ibu  hamil  dapat dilakukan dengan mengkonsumsi tablet besi ( Fe )  atau  jenis  makanan  yang  mengandung zat besi salah satunya adalah mengkonsumsi telur  ayam.  Karena  di  dalam  telur  ayam mengandung  berbagai  vitamin  dan  mineral, termasuk  vitamin  A, riboflavin ,  asam  folat, vitamin  B6,  B12, choline ,  zat  besi,  kalsium dan fosfor. Hal ini didukung penelitian yang dilakukan  oleh  Sugita  berdasarkan  hasil analisa  data  dan  tujuan  dalam  penelitian didapatkan  pada  kelompok  ibu  hamil konsumsi  tablet  Fe  dengan  konsumsi  telur ayam  rebus  terdapat  perbedaan  rata-rata  Hb dari  sebelum  dan  sesudah  yaitu  1,727  gr/dl (12,013-13,740).  Pada  kelompok  ibu  hamil konsumsi  tablet  Fe  tanpa  konsumsi  telur ayam  rebus    terjadi  perbedaan  rata-rata  Hb dari sebelum dan sesudah sebanyak 0,22 gr/dl (12,633-12,413). Terdapat perubahan Hb Pre dan  Post  konsumsi  telur  ayam  rebus  dan tablet  Fe  serta  tanpa  konsumsi  telur  ayam rebus  menunjukkan  perbedaan  perubahan sehingga  konsumsi  telur  ayam  rebus  efektif meningkatkan  kadar  Hb  pada  ibu  hamil ( 8 ) .
Penelitian  ini  untuk  mengetahui  pengaruh asupan telur ayam rebus terhadap peningkatan  kadar  hemoglobin  pada  ibu hamil.

## METODE
Penelitian ini adalah bersifat eksperimen, metode penelitian yang digunakan adalah quasi experiment (eksperimen  semu),  desain  penelitian one group pretest posttest design. Variabel bebas dalam  penelitian  ini  adalah  Konsumsi  telur ayam  rebus  dan  variabel  terikat    adalah  ibu hamil,  populasi  adalah  seluruh  ibu  hamil yang  memiliki  hasil  hemoglobin  rendah dengan  jumlah  20  ibu  hamil  di  Puskesmas Melonguane  Kabupaten  Kepulauan  Talaud. Pengambilan sampel dilakukan teknik purposive  sampling yaitu  merupakan  teknik pengambilan  sampel  dengan  pertimbangan khusus sehingga layak dijadikan sampel atau memenuhi  kriteria  inklusi ( 9 ) ,  analisis  data yang  digunakan  yaitu  analisis  univariat berupa  distribusi  frekuensi,  dan    bivariat menggunakan  uji non  parametric  Wilcoxon karena  nilai  data  tidak  berdistribusi  normal. Penelitian  ini  sudah  melalui  komisi  etik dengan mendapatkan surat keterangan layak etik.

## HASIL
Gambaran  Umum  Responden  dapat dilihat  pada tabel di bawah ini.
Volume 9   Nomor 2.   Januari– Juni  2022
Femmy Keintjem dkk … ……………………………………………………….. Asupan  Telur Ayam Rebus……
Tabel 1. Distribusi Responden Berdasarkan Usia, Pendidikan, Pekerjaan dan Usia Kehamilan Di Puskesmas Melonguane Kabupaten Kepulauan Talaud Tahun 2019
Variabel f (n=19) % Usia (Tahun) : < 20 20 – 35 > 35 3 14 2 16 74 10 Pendidikan : SD SMP SMA/SMK Perguruan Tinggi 1 5 10 3 5 26
53 16 Pekerjaan : IRT Pns Honorer 16 2
1 84 11 5 Usia Kehamilan : Trimester II Trimester III 13 6 68 32
Berdasarkan  tabel  1,  menunjukkan bahwa paling banyak responden berusia 20 – 35  tahun  sebanyak  74%.  menunjukkan bahwa  pendidikan  terakhir  sebagian  besar responden yaitu  SMA/SMK sebanyak 53%.
menunjukkan  bahwa  pekerjaan  sebagian besar  responden  yaitu  IRT  sebanyak  84%. menunjukkan bahwa usia kehamilan sebagian  besar  responden  berada  pada trimester II yaitu sebanyak 68%. Tabel 2. Distribusi  Responden  Berdasarkan  Kadar  Hemoglobin  Di  Puskesmas Melonguane Kabupaten Kepulauan Talaud Tahun 2019 Kadar Hb Kategori Pre test Post test ≥11 gr/dl Normal 0 18 9-10 gr/dl Anemia ringan 19 1
Tabel  2,  dapat  dilihat  bahwa  terdapat 19 responden yang mengalami anemia ringan pre  test .  Sedangkan  saat post  test setelah
diberikan  telur  ayam  rebus  terdapat  18 responden  tidak  mengalami  anemia  dan  1 responden mengalami anemia ringan. Tabel 3. Peningkatan Kadar Hemoglobin Responden Sebelum dan Sesudah Pemberian Telur Ayam Rebus Nilai Pre Test Post Test p Mean 10.38 11.51 0,001 Minimum 9,70 10,90 Maximum 10,90 12,00 Bedasarkan  tabel  3  menunjukkan bahwa  uji  beda  menggunakan Wilcoxon
didapatkan  hasil p  value 0,001  <  0,05.  Jika dilihat dari p value terdapat perbedaan antara
Volume 9   Nomor 2.   Januari– Juni  2022
Femmy Keintjem dkk … ……………………………………………………….. Asupan  Telur Ayam Rebus……
peningkatan kadar hemoglobin sebelum dan sesudah diberikan perlakuan yaitu pemberian telur ayam rebus.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  terhadap 19  responden  ibu  hamil  di  Puskesmas Melonguane  dimana  hasil  uji  karakteristik responden berdasarkan usia, dilihat dari hasil data  penelitian  menunjukan  bahwa  usia responden  rata-rata  20  –  35  tahun  sebanyak 74%.  Disamping  usia,  pengetahuan  juga dipengaruhi  oleh  faktor  pendidikan,  hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  tingkat  pendidikan    responden  adalah SMA  sebanyak  10  orang  dengan  presentase 53%,  walaupun  ada  responden yang berpendidikan  di  perguruan  tinggi  sebanyak 16%. Teori, menyatakan bahwa makin tinggi pendidikan seseorang, makin mudah menerima informasi, sehingga makin banyak pula pengetahuan yang dimiliki dan sebaliknya bila pendidikan yang kurang akan menghambat perkembangan sikap seseorang terhadap nilai-nilai baru yang diperkenalkan. Namun  dalam  penelitian  ini  masih  ada responden yang mempunyai tingkat pendidikan SD.
Pada  penelitian  ini  sebagian  besar responden  tidak  bekerja  sebanyak  84% sebagai  ibu  rumah  tangga  (IRT).  Menurut penelitian  sebelumnya  menunjukkan  ibu hamil  dengan  tingkat  sosial  ekonomi  yang baik, otomatis akan mendapatkan kesejahteraan fisik dan psikologis yang baik pula. Status gizi pun akan meningkat karena nutrisi  yang didapatkan  berkualitas. Tingkat sosial  ekonomi  terbukti  sangat  berpengaruh terhadap  kondisi  kesehatan  fisik  dan
psikologis  ibu  hamil.  Responden  paling banyak  dengan  usia  kehamilan  responden rata-rata  pada  trimester  II.  Salah  satu penyebab  terbesar  angka  kematian  ibu  juga adalah  perdarahan  oleh  karena  anemia  yang merupakan  penyebab  dalam  kehamilan ( 10 , 11 , 12 ) .  Kehamilan  memberikan  perubahan yang besar terhadap tubuh seorang ibu hamil. Salah satu perubahan yang terjadi yaitu pada sistem  hematologi.  Ibu  hamil  sering  kali mengalami  anemia  selama  masa  kehamilan. Volume  plasma  darah  meningkat  sekitar 1250  ml  (45%)  diatas  normal  pada  akhir kehamilan,  hal  ini  dapat  menyebabkan penurunan konsentrasi Hb ( 3 , 13 ) .
Hasil penelitian yang dilakukan menunjukkan  bahwa  terdapat  peningkatan kadar hemoglobin  yang signifikan dengan p value 0,001 < 0,05 dengan nilai mean saat pre test  10,38  dan  11,51  saat  post  test  sehingga diperoleh selisih peningkatan yaitu 1,13. Hal ini menunjukan bahwa kadar homoglobin ibu hamil  mengalami  peningkatan  dari  anemia ringan menjadi normal. ( 14 )
Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada tahun  2016  menyatakan  bahwa  terdapat pengaruh telur ayam rebus terhadap peningkatan  kadar  hemoglobin  pada  ibu hamil  trimester  II, ( 15 ) dan  berdasarkan penelitian    yang  lain  menyatakan  bahwa terdapat pengaruh telur ayam rebus terhadap peningkatan  kadar  hemoglobin  pada  ibu hamil trimester III. ( 16 )
Pada  penelitian  yang  dilakukan  masih terdapat beberapa keterbatasan antara lain : a. Responden  pada  penelitian  ini  masih dalam  jumlah  kecil  dan  lingkungan
Volume 9   Nomor 2.   Januari– Juni  2022
Femmy Keintjem dkk … ……………………………………………………….. Asupan  Telur Ayam Rebus……
lokal, sedangkan angka angka kematian ibu 305/100.000 kelahiran hidup,
penyebab langsung kematian ibu adalah perdarahan  (34%),  hipertensi  dalam kehamilan (27%), infeksi (5%), dan lain- lain  (34%),  seperti  anemia,  malaria  dan penyakit  jantung.  Salah  satu  penyebab terbesar angka kematian ibu juga adalah perdarahan  oleh  karena  anemia  yang merupakan  penyebab  dalam  kehamilan ( 17 , 18 ) .
b. Tidak adanya jaminan bahwa
peningkatan  kadar  hemoglobin  yang dialami ibu hamil hanya disebabkan oleh konsumsi  telur  ayam  rebus  karena peneliti tidak melakukan kontrol terhadap  faktor-faktor  yang  lain  seperti faktor psikologis, subjektifitas, dan pola makan  sehari-hari  individu  terhadap kadar hemoglobin yang dapat mempengaruhi  peningkatan  tersebut pada  ibu  hamil.  Berdasarkan  data post test masih  terdapat  1  responden  ibu hamil  dengan  kadar  hb  <  11  gr/dl,
dimana  ibu  hamil  tersebut  masih menderita anemia ringan. Anemia adalah merupakan  penyakit  kekurangan  sel darah  merah.  Anemia  dalam  kehamilan terbagi menjadi : Tidak anemia bila Hb 11gr/dl, anemia ringan bila Hb 9-10gr/dl, anemia  sedang  bila  Hb  7-8gr/dl,  dan anemia berat bila Hb <7gr/dl.
Pencegahan  anemia  dapat  dilakukan dengan  mengkonsumsi  tablet  Fe  yang didapat  dari  posyandu  atau  Puskesmas
juga dengan mengatur pola makan yaitu dengan mengkombinasikan menu makanan serta mengkonsumsi buah dan sayuran  yang  mengandung  vitamin  C (seperti  tomat,  jeruk  dan  jambu  biji) sayuran  yang  mengandung  zat  besi (sayuran  berwarna  hijau  tua  seperti bayam)  dan  makanan  berzat  besi  tinggi seperti daging, unggas, telur dan kedelai ( 10 , 19 ) .  Dalam  1  butir  telur  ayam terdapat  kandungan  Fe  sebanyak  1,04 mg  dan  pada  kuning  telur  adalah  0,95 mg.  Sementara  itu  kandungan  zat  seng pada telur ayam adalah sebesar 0,72 mg telur  utuh  dan  0,58  mg  kuning  telur ( 6 , 20 ) ,  sehingga  dengan  mengkonsumsi telur ayam rebus efektif untuk meningkatkan  kadar  hemoglobin  pada ibu hamil. Serta menganjurkan ibu untuk tetap memeriksakan kehamilannya pada posyandu  atau  melakukan  ANC  sesuai dengan  jadwal  yang  telah  ditentukan atau bila terdapat keluhan.

## KESIMPULAN
Ada pengaruh asupan telur ayam rebus terhadap  peningkatan  kadar  hemoglobin  ibu hamil di Puskesmas Melonguane Kabupaten Kepulauan  Talaud.  Disarankan  agar  ibu hamil  yang ada di  wilayah kerja Puskesmas Melonguane  disarankan agar ibu hamil dapat terus mengkonsumsi telur ayam rebus untuk membantu memperbaiki status gizi ibu hamil khususnya  dalam  pencegahan  anemia  pada ibu hamil.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Badan Pusat Statistik Indonesia.. Indonesia Dalam Angka . Jakarta 2013
2. Kemenkes RI,. Profil Kesehatan Indonesia . Jakarta. 2016
Volume 9   Nomor 2.   Januari– Juni  2022
Femmy Keintjem dkk … ……………………………………………………….. Asupan  Telur Ayam Rebus……
3. Fitriyani & Sofiana Juni. Pengaruh Komsumsi Telur Rebus Dan tablet FE   Terhadap  Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester III Dengan Anemia Di BPM Maunah  Kabupaten Kebumen. Karya Tulis Ilmiah. (Hal 2). 2017
4. Tetty  Junita  Purba,  GF  Gustina  Siregar,  Peny  Ariani,  Putri  Ayu  Yessy  Ariescha,  Kristin  Natalia Napitupulu. Konsumsi  Telur  Ayam  Rebus  Terhadap  Peningkatan  Kadar  Haemoglobin  Ibu  Hamil Trimester III Di Puskesmas Simarmatakabupaten. Jurnal Penelitian Kebidanan & Kespro Vol. 3 No. 1. 2021
5. Dinkes Kabupaten Kepulauan. Profil Puskesmas Melonguane Kabupaten Kepulauan Talaud. 2017
6. Puskesmas Melonguane. Data Register Puskesmas Melonguane Kabupaten  Kepulauan Talaud. 201.
7. Anwar. F & Khomsan. A.. Sehat Itu Mudah Diwujudkan Hidup Sehat Dengan Makanan Tepat. Mizon Publika. Jakarta Selatan. 2009.
8. Sugita & Supiati. Pengaruh Komsumsi Telur Ayam Rebus Terhadap Peningkatan Kadar Hb Pada Ibu Hamil Trimester II di BPM Wilayah Kerja Puskesmas Klaten Tengah. Jurnal terpadu Ilmu Kesehatan, Volume 5, Nomor 2 (Hal. 218). 2016
9. Sulistyaningsih. Metodologi  Penelitian  Kebidanan  Kuantitatif-Kualitatif, Cetakan  Pertama,  Graha Ilmu, Yogyakarta. 2011
10. Nurhidayati,  Rohmah  Dyah,  et  al. Analisis  faktor  penyebab  terjadinya  anemia  pada  ibu  hamil diwilayah  kerja  puskesmas  tawangsari  kabupaten  sukoharjo .  2013.  PhD  Thesis.  Universitas Muhammadiyah Surakarta.
11. Puspitarani, Hubungan Perawatan Perineum Dengan Kesembuhan Pada Ibu Nifas   Hari  Ke  Enam Di Bidan Praktek Swasta (BPS) Ny. Sri Suhersi Mojokerto Kedawung Sragen. Karya Tulis Ilmiah. D IV Kebidanan Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2010.
12. Pratiwi, M. A & Fatimah. Patologi Kehamilan Memahami Berbagai Penyakit & Komplikasi Kehamilan. Pustaka Baru Press, Yogyakarta. 2019.
13. Siswi  Wulandari. Pengaruh  Konsumsi  Telur  Ayam  Kampung  Rebus  Terhadap  Perubahan  Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester III Di Kediri. Jurnal Bidan Komunitas Vol. 4 No.1. 2019 14. Vera  Iriani  Abdullah,  Titik  Hafya  Nur  Fauziyah,  Ariani  Pongoh. Perbedaan  Kadar  Hemoglobin Antara  Ibu Hamil Yang Mengkonsumsi Telur Ayam Rebus Dan Buah Pepaya . Malahayati Nursing Journal. Volume 4 Nomor 5. 2022
15. Meirita  Herawati,  Ary  Oktora  Sri  Rahayu,  Fatmawati. Pengaruh  Konsumsi  Telur  Ayam  Terhadap Peningkatan Kadar Haemoglobin Dalam Remaja Putri Di Sman 3 Siak Hulu. Jurnal Ilmiah Kebidanan Imelda. Vol. 8, No. 1. 2022
16. Reni Suheni, Triana Indrayani, Bunga Tiara Carolin , Pengaruh Pemberian Telur Ayam Ras Rebus Terhadap  Peningkatan  Kadar  Hemoglobin  Pada  Ibu  Hamil  Di  Puskesmas  Walantaka  Kota  Serang, JAKHKJ Vol. 6, No. 2, 2020
17. Rita  Sari,  Yeti  Septiasari,  Fitriyana,  Nurwinda  Saputri. Pengaruh  Konsumsi  Telur  Terhadap Peningkatan  Kadar  Hemoglobin  Pada  Remaja  Putri  Yang  Mengalami  Anemi. Jurnal  Wacana Kesehatan Volume 5, Nomor 2. 2020
18. Heni Wijayanti& Poppy Fransisca. Pengaruh Pemberian Telur Rebus Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil. Journal Of Biomedical Sciences And Health. Volume 1, No.1, 2022
19. Yuliani  Budiyarti. Efektifitas  Telur  Ayam  Dan  Jambu  Biji  Merah  Untuk  Meningkatkan  Kadar Hemoglobin . Journal of Innovation Research and Knowledge. Vol.1 No.9. 2022
20. Eti  Rimawati,  Erna  Kusumawati,  Elviera  Gamelia,  Sumarah,  Sri  Achadi  Nugraheni. Intervensi Suplemen Makanan Untuk Meningkatkan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 2018