## Efektifitas Cuka Kayu sebagai Pestisida Nabati dalam Pengendalian Hama
Crocidolomia Pavonana dan Zat Perangsang Tumbuh pada Sawi
Effectiveness of Wood Vinegar As Botanical Pesticides in Pest Control of Crocidolomia Pavonana and Growth Stimulating Substances on Mustard
Nunung Ambarwati 1) , Subagiya 2) , YV Pardjo NS 2)

## ABSTRACT
Cabbage caterpillar pests ( Crocidolomia pavonana ) is one of the main obstacles inhibiting the production both in quality and quantity. Control is generally done with chemical pesticides that can harm the environment and humans. Wood vinegar is an agricultural waste that is used to increase the quantity  and quality of mustard plant.  This  study  aims  to  determine  the effectiveness  of  wood  vinegar  as  a botanical pesticide in the  mustard plant and the PGR and the most effective concentration. Research using completely randomized design with 7 degree treatment laboratory tests (mortality, biology, kemampua eating) and 8 standard treatment field test (the intensity  of  pest  attack,  plant height, leaf  number  and  weight  of  mustard  plant),  repeated  3  times.  The  results showed  that  wood  vinegar  is  not  effective  as  a  pesticide  plant  pest  control C.pavonana the  mustard.  Wood vinegar  speed  up  the  life  cycle C.  pavonana .  Wood  Vinegar  can  help  to  enhance  and  augment  leaf  mustard plant so that it can be effective as an aphrodisiac mustard plant grows. The greater the concentration of a given wood vinegar, increased growth (both height and number of leaves of mustard plant).
Keywords : wood vinegar, Crocidolomia pavonana , mustard, botanical pesticides, ZPT

## PENDAHULUAN
Sawi merupakan jenis sayuran yang banyak digemari oleh para  konsumen  di  berbagai  lapisan  masyarakat. Biasanya  masyarakat  memanfaatkan  seluruh  bagian tanaman  sawi  untuk  dimakan,  kecuali  akar.  Hal tersebut  membuka  peluang  yang  besar  untuk  pasar jenis  sayuran  sawi.  Dalam  pembudidayaan  tanaman sawi,  salah  satu  kendala  utama  yang  menjadi penghambat  produksi  baik  secara  kualitas  maupun kuantitas,  adalah  adanya  serangan  organisme pengganggu  tanaman          (Anonim  2003). Permasalahan hama pada tanaman sawi sampai saat ini masih merupakan faktor utama yang menghambat produksi,  karena  serangan  hama  dapat  menurunkan hasil  sampai  100%.  Diantara  hama  yang  menyerang sawi  adalah Crocidolomia  pavonana dan Plutella xylostella L.  Dua  jenis  hama  tersebut  sering  kali bergantian  menempati  kedudukan  sebagai  hama utama (Sudarwohadi dan Wiwin 1993).
Pada  umumnya,  petani  melakukan  pengendalian dengan  menggunakan  pestisida  sintetik  (kimia)  yang sangat membahayakan bagi lingkungan dan manusia itu sendiri. Oleh karena itu, digunakan cuka kayu yang merupakan limbah pertanian untuk mengatasi masalah  tersebut  guna  meningkatkan  kuantitas mupun  kualitas  tanaman  sawi.  Cuka  kayu  bisa menjadi  bahan  obat-  obatan  (industri  farmasi), kosmetika  dan  zat  perangsang  tumbuhan  (ZPT)
1) Undergraduate Student of Study Program of Agrotechnology,  Faculty  of  Agriculture,  the  Universitas Sebelas Maret (UNS) in Surakarta.
2) Lecturer  of  Study  Program  of  Agrotechnology,  Faculty  of Agriculture,  the  Universitas  Sebelas  Maret  (UNS)  in Surakarta.
Contact Author: subagiya_agt@uns.ac.id
(Anonim  2012).  Balfas  R  dan  Sutopo  (1998)  juga berhasil  membuktikan  manfaat  destilat  (asam  cuka kayu)  ini  pada  ulat  pemakan  daun  wungu  dan kumbang moncong lada. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  efektifitas  cuka  kayu  sebagai  pestisida nabati  dan  zat  perangsang  tumbuh  pada  tanaman sawi serta konsentrasinya yang paling efektif.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di  Laboratorium Hama Penyakit Tanaman Fakltas Pertanian UNS dan di Desa Wates Panekan Magetan mulai bulan April – Agustus  2012.  Bahan  yang  digunakan  ialah  cuka kayu, larva C. pavonana , benih tanaman sawi, tanah, kompos,  pupuk  NPK,  cairan  madu  dan  air.  Alat  yang digunakan adalah kotak pemeliharaan larva berukuran  10x10x5  cm 3 ,  kotak  pemeliharaan  imago berukuran  15x10x10  cm 3 ,  toples  ukuran  14x14x16, hand  sprayer  sebagai  alat  penyemprot,  paranet, penggaris, tali plastik, alat tulis, polibag, kertas tissue, kapas,  gembor,  kamera  digital,  timbangan,  kain saring, bambu, dan alat-alat pendukung lainnya.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan penentuan satuan unit sampel adalah satu C. pavonana dan satu tanaman sawi. Percobaan disusun menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)  pada keadaan  lingkungan  yang  seragam.  Analisis  data hasil  pengamatan  pada  variabel  respon  pengamatan menggunakan  analisis  ragam  berdasarkan  uji  F  taraf 5%  dan  jika  terdapat  beda  nyata  dilanjutkan  dengan uji DMRT ( Duncan Multiple Range Test ) taraf 5%.
Penelitian  dilakukan  dengan  melakukan  penelitian pendahuluan  di  laboratorium  untuk  mengetahui mortalitas  dan  kemampuan  makan.  Selanjutnya dilakukan  uji  efektifitas  untuk  mengetahui  biologi, kemampuan makan, intensitas serangan hama, tinggi
tanaman,  jumlah  daun,  dan  berat  brangkasan    sawi. Intensitas  serangan  hama  dapat  dihitung  dengan melakukan skoring pada daun yang terserang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji Pendahuluan
Pengaruh  Cuka Kayu terhadap Mortalitas C.
pavonana Hasil penelitian menunjukkan
bahwa pengaplikasian  cuka  kayu  terhadap Crocidolomia pavonana dengan  berbagai  taraf  perlakuan  tidak mengalami  kematian.  Tidak  ada  satupun  yang menunjukkan tanda- tanda gejala kematian. Dari data yang didapat, aplikasi penyemprotan cuka kayu pada daun  sawi  tidak  menyebabkan  kematian  pada C. pavonana tetapi  menyebabkan  daun  sawi  menjadi lebih  segar  dan  bisa  bertahan  lebih  lama.  Hal  ini disebabkan  karena  adanya  kandungan  fenol  yang mampu mengawetkan kesegaran daun tanaman sawi. Senyawa-senyawa  fenol  merupakan  senyawa  yang berperan sebagai antioksidan sehingga dapat memperpanjang masa simpan produk asapan (Girard  1992).  Daun  sawi  yang  lebih  segar mengakibatkan  larva  menjadi  cepat  besar  karena teredianya  makanan  yang  memadai,  sehingga pembentukan  ke  stadia  pupa  lebih  cepat.  Jadi, aplikasi  cuka  kayu  tidak  berdampak  pada  kematian tetapi berdampak pada biologi C. pavonana .

## Gambar  1.  Perbedaan  larva  aplikasi  cuka kayu   dengan yang normal

## Pengaruh Cuka Kayu terhadap Kemampuan
Makan C. pavonana
Pada  penelitian  ini,  kemampuan  makan C. pavonana didahului  dengan    melakukan  pengamatan pendahuluan  dengan  perbandingan  antara  perlakuan aplikasi cuka kayu 20 ml l -1 dan tanpa perlakuan cuka kayu  yang  diletakkan  pada  satu  wadah  dengan  jarak antara larva dengan kedua daun sama. Dari penelitian pendahuluan tersebut dapat dilihat larva C. pavonana lebih memilih daun perlakuan aplikasi cuka kayu atau tanpa perlakuan cuka kayu.
Gambar  2.  Perbandingan  kemampuan  makan  antara perlakuan  cuka  kayu  dan  perlakuan  tanpa cuka kayu

## Uji Efektifitas
Efektifitas Cuka Kayu terhadap Biologi C.

## pavonana
Sudarmono  dan  Subiyakto  (1991)  melakukan penelitian  dan  membuktikan  bahwa  ulat    mengalami empat  instar,  lama  hidup  14  hari.  Perlakuan  dengan berbagai  konsentrasi  cuka  kayu  menunjukkan  lama stadia  larva  rata-  rata  sekitar  12  hari,  hanya konsentrasi cuka kayu 20ml/l yang menunjukkan lama stadia larva 13 hari.
Tabel  1.  Pengaruh aplikasi cuka kayu terhadap biologi C. pavonana Pengamatan Variabel (hari) Lama Stadia Larva Lama Stadia Pupa Lama Stadia Imago Lama Total Kontrol (K0) 14 9 9 32 Konsentrasi  5 ml l -1 (K1) 12 8 12 32 Konsentrasi 10 ml l -1 (K2) 12 9 14 35 Konsentrasi 20 ml l -1 (K3) 13 8 12 33 Konsentrasi 40 ml l -1 (K4) 12 8 13 33 Konsentrasi 80 ml  l -1 (K5) 12 8 13 33
Pupa  berada  di  dalam  tanah,  masa  pupa  sekitar sembilan hari (Sudarmono dan Subiyakto 1991). Pada tabel  1,  hasil  pengamatan  menunjukkan  lama  stadia pupa  kontrol  yaitu  sembilan  hari.  Kondisi  yang  sama juga  terlihat  pada  aplikasi  cuka  kayu  dengan konsentrasi  10  ml  l -1 .  Aplikasi  cuka  kayu  dengan konsentrasi  5  ml  l -1 ,  20  ml  l -1 ,  40  ml  l -1 dan  80  ml  l -1 menunjukkan  lama  stadia  pupa  lebih  singkat  yaitu delapan  hari  hingga  terbentuk  imago.  Setelah mengalami  pembentukan  stadia  pupa,  berlanjut  ke proses  hidup  selanjutnya  yaitu  imago.  Lama  stadia imago  pada  kontrol  yaitu  sembilan  hari.  Pada perlakuan yang lain, lama stadia imago bisa mencapai 12-14 hari.
Gambar  3.  Biologi Crocidolomia  pavonana (a) telur,  (b)  larva,  (c)  pupa,  dan    (d) imago
a b c d

## Efektifitas Cuka Kayu terhadap Kemampuan
Makan C. pavonana
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian  perlakuan  cuka  kayu  dapat  berpengaruh secara  nyata  terhadap  kemampuan  makan.  Pada tabel  5  dapat  dilihat  bahwa  perlakuan  tanpa  cuka kayu  (kontrol)  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  cuka kayu berbagai konsentrasi (konsentrasi 5 ml l -1 , 10 ml l -1 , 20 ml l -1 , 40 ml l -1 , dan  80 ml l -1 ).
Keterangan: Angka-angka pada tiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%.
Gambar  3.  Efektifitas  cuka  kayu  terhadap  kemam- puan makan C. pavonana
Efektifitas Cuka Kayu terhadap Intesitas Serangan Hama
Hasil pengamatan
menunjukkan bahwa pengaplikasian  cuka  kayu  terhadap  tanaman  sawi menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap intensitas serangan larva C. pavonana .
Keterangan: Angka-angka pada tiap kolom yang diikuti huruf yag sama tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%
Gambar  4.  Efektifitas  cuka  kayu  terhadap kemampuan makan C. Pavonana
Gambar 5. Intensitas serangan larva C. pavonana (a) Serangan  pada  daun  muda.  (b)  Serangan  pada pangkal batang daun
Efektifitas Cuka Kayu terhadap Tinggi Tanaman Sawi
Hasil
pengamatan menunjukkan bahwa pengaplikasian  cuka  kayu  memiliki  pengaruh  yang tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  sawi.  Diantara konsentrasi  cuka  kayu  yang  telah  diaplikasikan, konsentrasi  yang  paing  baik  bagi  pertumbuhan  tingi tanaman sawi yaitu konsentrasi 20 ml l -1 yang terbukti pada hasil pengamatan terakhir.
Gambar  5.    Efektifitas  cuka  kayu  terhadap  tinggi tanaman sawi
Semakin  besar  perlakuan  konsentrasi  yang diberikan pada tanaman sawi tidak  terlihat memberikan hasil yang nyata terhadap pertambahan tinggi tanaman sawi. Hanya saja, cuka kayu  yang  diindikasikan  berfungsi  sebagai  hormon atau  enzim,  dapat  memacu  suatu  proses  reaksi yang  perananya  seperti  horman.  Proses  perbaikan lahan  semakin  cepat,  sehingga  nutrisi  tanah  bisa diserap lebih banyak. Penyerapan nutrisi yang lebih cepat  menyebabkan  tanaman  mudah  untuk  tumbuh besar dan tinggi.
Efektifitas  Cuka  Kayu  terhadap  Jumlah  Daun

## Tanaman Sawi
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa
pengaplikasian  cuka  kayu  memilki  pengaruh  yang tidak  nyata  terhadap  jumlah  daun  tanaman  sawi. Pada  hasil  pengamatan  tersebut  diketahui  semakin besar  perlakuan  konsentrasi  cuka  kayu  yang diberikan  lebih  memberikan  sumbangan  terbesar juga terhadap jumlah daun tanaman sawi.
Gambar 6. Efektifitas cuka kayu terhadap jumlah daun pada tanaman sawi
Efektifitas  Cuka  Kayu  terhadap  Berat  Tanaman Sawi
Hasil
pengamatan menunjukkan bahwa pengaplikasian  cuka  kayu  memilki  pengaruh  yang tidak nyata terhadap berat daun tanaman sawi. Pada gambar  10  terlihat  rata-  rata  berat  daun  pada  tiap perlakuan.  Rata-  rata  berat  daun  terbesar  terdapat
(b) (a )
pada perlakuan konsentrasi cuka kayu 20 ml l -1 (K4) yaitu  sebesar  128,93  gram.  Rata-  rata  berat  daun yang  paling  kecil  yaitu  pada  tanpa  perlakuan  cuka kayu (K7) yaitu sebesar 18,3 gram.
Gambar 7. Efektifitas cuka kayu terhadap jumlah daun pada tanaman sawi

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa:
1.  Cuka  kayu    tidak  efektif  sebagai  pestisida  nabati dalam  pengendalian  hama C.  pavonana pada sawi.  Cuka  kayu  dapat  membantu  mempercepat siklus hidup C. pavonana.
2.  Cuka  kayu  dapat  membantu  mempertinggi  dan memperbanyak daun tanaman sawi sehingga bisa dikatakan  efektif  sebagai  zat  perangsang  tumbuh tanaman  sawi.  Semakin  besar  konsentrasi  cuka kayu  yang  diberikan,  pertumbuhannya  bertambah (baik tinggi maupun jumlah daun tanaman sawi).

## Saran
Saran  yang  dapat  diberikan  dari  penelitian  ini yaitu:
1.  Cuka  kayu  sangat  efektif  dalam  upaya  membantu mempercepat  proses rearing hama C.  pavonana untuk  kebutuhan  penelitian  atau  perbanyakan C. pavonana sebagai pakan ternak.
2.  Perlu melakukan pengamatan mengenai mortalitas dan siklus hidup C. pavonana di lapangan setelah aplikasi cuka kayu untuk penelitian selanjutnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  2003.  Pestisida  nabati  untuk  hama  tanaman sawi.    Lembar  Informasi  Pertanian  BPTP  Jakarta. No./02/IPL/LIPTAN/BPTP JKT/2003.
Anonim.  2012.  Cuka  kayu  dari  limbah  industri  arang. Forum Kerjasama Agribisnis.
Balfas  R,  Sutopo.  1998.  Laporan  hasil  pengujian destilat kayu jati, tusam, bakau dan karet terhadap ulat pemakan daun wungu dan kumbang moncong lada . Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Bogor.
Girrard  JP.  1992.  Technology  of  meat  and  meat products. New York (NY): Ellis Horwood.
Sudarwohadi S, Wiwin S. 1993. Hama-hama tanaman kubis dan cara pengendaliannya, hal 39-50. Dalam Permadi,  A.H.  dan  Sastrosiswojo    (Eds).  Kubis.
Kerjasama Badan Litbang Pertanian Balai Penelitian  Hortikultura  Lembang  dengan  Program Nasional PHT Bappenas.
Sudarmo,  Subiyakto.  1991.  Pengendalian  serangga hama  sayuran  dan  palawija . Yogyakarta  (ID):
Kanisius.