ISSN 2747-1861 (print),  ISSN 2747-187X (online)
https://doi.org/10.37478/mahajana.v5i2.4385 mahajana@uniflor.ac.id Available online at: https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/mahajana/4385

## PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN UNTUK MENGATASI GIZI KURANG PADA BALITA KURUS
Wulan Dari, Maya Puspitasari, Susilawati * , Dwi Inti Mawarsih, Nur Yuliani, Relita Lizah, Indri Sulistiana, Siti Khofsoh Sofiyah, Sukartini, Agus Zella Santika
Universitas Aisyah Pringsewu, Pringsewu, Indonesia *Penulis Korespondensi, email: bidansusi4@gmail.com Received: 21/06/2024 Revised: 02/08/2024 Accepted: 03/08/2024
Abstract . Toddlers are a group vulnerable to health problems, especially malnutrition, considering the rapid growth and  development  phase  at  this  time.  Malnutrition  in  toddlers  can  have  a  severe  impact  on  the  child's  brain development and intelligence and can even result in death. An observational study in Dono Mulyo Village, Way Kanan Regency, Lampung, in May 2024 found three cases of underweight toddlers out of 95 toddlers observed. Handling this problem, including providing additional food, is essential. Community practice activities aim to overcome the problem of underweight toddlers by giving extra food, educating mothers about the importance of balanced nutrition for toddlers, and increasing mothers' knowledge about balanced nutrition for toddlers. The method used is counselling to  mothers  of  toddlers.  Activities  are  carried  out  in  several  stages:  preparation,  implementation  of  activities, evaluation, and preparation of reports. Knowledge assessment is carried out by giving a pretest before  counselling and a posttest after counselling. Apart from that, toddler feeding patterns are measured as a result of changes in attitudes, which is done with the Child Feeding Questionnaire (CFQ). The results of community practice activities show that outreach activities can increase mothers' knowledge about the importance of balanced nutrition for toddlers and demonstrate accuracy in toddler feeding patterns.
Keywords: community, toddlers, malnutrition, midwifery, child feeding questionnaire
Abstrak .  Balita  merupakan  kelompok  rentan  terhadap  masalah  kesehatan,  terutama  gizi  kurang  atau  buruk, mengingat fase pertumbuhan dan perkembangan yang pesat pada masa ini. Kekurangan gizi pada balita dapat berdampak serius pada perkembangan otak dan kecerdasan anak, bahkan dapat mengakibatkan kematian. Studi observasional di Kampung Dono Mulyo, Kabupaten Way Kanan, Lampung, pada Mei 2024, menemukan tiga kasus balita  kurus  dari  95  balita  yang  diamati.  Penanganan  masalah  ini,  termasuk  dengan  pemberian  makanan tambahan, menjadi penting. Kegiatan praktik komunitas bertujuan untuk mengatasi permasalahan balita kurus dengan memberikan makanan tambahan, memberikan edukasi kepada ibu mengenai pentingnya gizi seimbang untuk balita, dan meningkatkan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang bagi balita. Metode yang digunakan pada adalah dengan penyuluhan kepada ibu balita. Kegiatan dilaksanakan dengan beberapa tahapan yaitu persiapan, pelaksanaan kegiatan, evaluasi, dan penyusunan laporan. Penilaian pengetahuan dilakukan dengan memberikan pretest sebelum penyulhan dan postest setelah penyuluhan. Selain itu Pengukuran pola pemberian makan balita sebagai hasil sikap dengan Child Feeding Questionnaire (CFQ). Hasil kegiatan praktik komunitas menunjukkan bahwa kegiatan penyuluhan mampu meningkatkan pengetahuan ibu tentang pentingnya gizi seimbang bagi balita dan menunjukkan ketepatan dalam pola pemberian makan balita.
Kata Kunci: komunitas, balita, gizi kurang, kebidanan, child feeding questionnaire
How to Cite: Dari, W., Puspitasari, M., Susilawati, S., Mawarsih, D. I., Yuliani, N., Lizah, R., Sulistiana, I., Sofiyah, S. K., Sukartini, S. & Santika, A. Z. (2024). PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN UNTUK MENGATASI GIZI KURANG PADA BALITA KURUS. Mitra Mahajana: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5 (2), 191-199. doi: https://doi.org/10.37478/mahajana.v5i2.4385

## PENDAHULUAN
Anak-anak, terutama yang berusia di bawah lima tahun, sangat rentan terhadap masalah kesehatan.  Pertumbuhan  dan  perkembangan  balita  terjadi  dengan  cepat,  sehingga  diperlukan perhatian khusus pada tahap ini. Pertumbuhan dan perkembangan balita harus dipantau secara kontinu, dan status gizinya harus selalu diawasi. Masa balita dikenal sebagai "masa emas" karena pada masa krusial ini, perkembangan saraf otak terjadi secara signifikan, terutama dalam proses mielinisasi. Masa emas ini hanya dapat tercapai apabila kebutuhan gizi balita terpenuhi secara optimal (Amalia et al., 2021). Namun, periode emas balita akan menjadi masa kritis yang dapat mengganggu  pertumbuhan  dan  perkembangan  mereka  jika  tidak  menerima  asupan  makanan
yang  sesuai  dengan  kebutuhan  (Hartini  &  Sulistyaningsih,  2022).  Karena  merupakan  masa pertumbuhan dan perkembangan otak yang optimal, tahun-tahun balita sering dianggap sebagai jendela kesempatan penting untuk memperoleh sumber daya manusia berkualitas  (Suryanti et al., 2023).
IQ seorang anak mungkin dipengaruhi oleh kelainan perkembangan otak yang serius akibat kekurangan gizi selama masa bayi. Masalah gizi ini bahkan dapat menyebabkan kematian pada balita. Dampaknya mencakup pertumbuhan fisik yang terhambat serta perkembangan kognitif dan fisik yang di bawah standar. Gizi yang buruk memiliki konsekuensi jangka pendek terhadap tumbuh kembang anak, seperti kelesuan, gangguan bicara, dan masalah lainnya. Dampak jangka panjangnya  meliputi  penurunan  IQ,  penurunan  perkembangan  kognitif,  penurunan  integrasi sensorik, penurunan kemampuan memusatkan perhatian, dan penurunan rasa percaya diri, yang semuanya dapat berkontribusi pada penurunan prestasi akademik di sekolah. Memberikan lebih banyak makanan kepada balita yang kekurangan berat badan merupakan langkah penting dalam mengatasi  masalah  kekurangan  gizi.  Balita  yang  tidak  mendapatkan  cukup  gizi  dari  makanan rutinnya dapat memperoleh manfaat dari makanan tambahan yang bergizi tinggi. Agar program pemberian makanan tambahan dapat memberikan manfaat nyata bagi tumbuh kembang balita, program ini perlu dilaksanakan secara terencana dan berkelanjutan (Hartini & Sulistyaningsih, 2022; Husna & Izzah, 2021).
Profil kesehatan Provinsi Lampung menunjukkan bahwa pada tahun 2022 terdapat tren prevalensi balita dengan berat badan kurang dan sangat kurang di kabupaten/kota di provinsi tersebut.  Diketahui  bahwa  pada  tahun  2021,  prevalensi  berat  badan  menurut  umur  (BB/U) kategori  berat  badan  kurang pada  balita di  Provinsi  Lampung  meningkat  dari  14,6%  menjadi 14,8%. Meskipun peningkatan ini menunjukkan bahwa masalah berat badan kurang di Provinsi Lampung  belum  menjadi  masalah  kesehatan  yang  serius,  tetap  diperlukan  kehati-hatian.  Di Provinsi  Lampung,  persentase  balita  dengan  gizi  buruk  dan  berat  badan  sangat  kurang mengalami penurunan secara keseluruhan, dari 18,8% pada tahun 2013 menjadi 14,6% pada tahun  2021.  Namun,  persentase  ini  meningkat  menjadi  14,8%  pada tahun  2022,  naik  sebesar 0,2%. Di Kabupaten Way Kanan, persentase balita dengan gizi buruk sebesar 14,1%, sementara persentase balita dengan berat badan sangat kurang sebesar 6%. Angka prevalensi berdasarkan BB/U  sebesar  3,6%  dan  berdasarkan  BB/TB  sebesar  2,8%  sesuai  dengan  status  gizi  balita  di Kabupaten Way Kanan (Dinkes Provinsi Lampung, 2022).
Salah  satu  langkah  yang diambil  oleh  pemerintah  dalam  meningkatkan  kualitas sumber daya manusia sekaligus mengatasi kemiskinan adalah melalui peningkatan gizi anak, terutama balita.  akan  menghasilkan  individu  yang  produktif  dan  berkualitas.  Dalam  Rencana Pembangunan  Jangka  Menengah  Nasional  (RPJMN)  bidang  kesehatan  2020-2024,  salah  satu target  yang  ditekankan  adalah  mempercepat  perbaikan  gizi  masyarakat  dengan  mengurangi prevalensi gizi kurang (wasting) pada balita hingga mencapai 7% melalui pemberian makanan tambahan (Kemenkes RI, 2022).
Hasil observasi Kampung Dono Mulyo, Kecamatan Banjit, Kabupaten Way Kanan, Provinsi Lampung pada bulan Mei 2024 tercatat terdapat tiga kasus balita kurus dari total 95 balita. Hal ini  menunjukkan  masih  ada  permasalahan  gizi  kurang  pada  balita.  Salah  satu  cara  untuk mengatasi  permasalahan  balita  kurus  adalah  dengan  pemberian  makanan  tambahan. Berdasarkan hasil penelitian Umasangaji et al. (2021) menjelaskan bahwa pemberian makanan tambahan efektif terhadap perubahan berat badan dengan nilai nilai   p value = 0.04. Cara seorang ibu memberi makan balitanya merupakan faktor utama dalam kesehatan balitanya, karena pola makan  yang  sehat  akan  menciptakan  kondisi  terbaik  bagi  tumbuh  kembang  balita.  Menurut penelitian Hartini & Sulistyaningsih  (2022), tumbuh kembang anak berkorelasi positif dengan pola pemberian makan ibu. Pandangan dan tingkat pengetahuan ibu berpengaruh besar terhadap cara mereka membesarkan balitanya. Ibu yang berpengalaman dalam bidang kesehatan dan gizi balita  biasanya  menggunakan  teknik  pengasuhan  yang  lebih  konstruktif  dan  sukses.  Dengan pengetahuan ini, para ibu dapat memilih makanan yang lebih sehat dan seimbang yang penting untuk  tumbuh  kembang  anak.  Selain  itu,  sudut  pandang  ibu  terhadap  gizi  dan  makanan  juga penting.  Ibu  yang  memahami  pentingnya  pola  makan  yang  sehat  kemungkinan  besar  akan memberi anak mereka makanan padat nutrisi secara teratur dan membina lingkungan makan
yang baik. Kebiasaan makan balita juga dibentuk oleh sikap dan pengetahuan ibunya. Ibu yang menyadari pentingnya pola makan yang bervariasi dan jadwal makan yang konsisten cenderung menerapkan  kebiasaan  makan  yang  sehat,  seperti  menyisihkan  waktu  untuk  makan  dan membiarkan anak membantu memilih apa yang akan dimakan  (Firdausia, 2022). Berdasarkan hal  tersebut  maka  dilakukan  kegiatan  praktik  komunitas  dengan  memberikan  penyuluhan kepada  ibu  balita  tentang  pemberian  makanan  tambahan  dengan  menu  pilihan.  Sehingga kegiatan ini memiliki topik “Pemberian Makanan Tambahan Untuk Mengatasi Gizi Kurang Pada Balita Kurus”

## METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan  praktik  komunitas  untuk  mengatasi  gizi  kurang  untuk  balita  kurus dengan pemberian  makanan  tambahan  dapat  dilaksanakan  melalui  partisipasi  mitra  yaitu  Kampung Dono Mulyo. Dukungan dari kepala desa serta aparat desa merupakan langkah awal yang penting, di  mana  mereka  menyebarkan  informasi  mengenai  kegiatan  ini  kepada  kader  posyandu  dan masyarakat  yang  memiliki  balita  dengan  status  balita  kurus,  selain  itu  dukungan  moral  serta logistik seperti tempat penyuluhan dan pendistribusian makanan tambahan dapat meningkatkan ketercapaian  dari  suksesnya  kegiatan.  Keterlibatan  kader  Posyandu  dapat  membantu mengidentifikasi balita yang memerlukan makanan tambahan, mengukur status gizi, memantau perkembangan balita, serta menyebarkan informasi dan edukasi kepada ibu-ibu balita tentang pentingnya gizi seimbang.
Kegiatan  praktik  komunitas  dilaksanakan  dengan  penyuluhan  langsung  di  Posyandu. Kegiatan dilakukan dalam beberapa tahap yaitu persiapan, pelaksanaan program, evaluasi, dan penyusunan laporan sesuai dengan Gambar 1. Metode yang digunakan adalah penyuluhan. Tahap  persiapan :  Sebelum  tahapan  pelaksanaan,  tahap  persiapanan  dilakukan  dengan  cara melakukan koordinasi dengan pihak desa dan kader, mengurus perizinan lokasi kegiatan yang selanjutnya  akan  diketahui  data  lapangan  dari  hasil  survei,  di  mana  dengan  data  tersebut disusunlah proposal kegiatan praktik komunitas dengan pemberian komplementer berupa menu makanan tambahan untuk balita.
Tahap  pelaksanaan ;  Tahap  pelaksanaan  merupakan  tahapan  pelaksanaan  program,  dimana pada kegiatan ini akan dilakukan screening balita kurus yang ada di desa, selanjutnya melakukan penyuluhan yang bekerja sama dengan desa untuk melakukan kegiatan edukasi kepada ibu balita dalam pembuatan menu makanan tambahan. Untuk mengetahui adanya perubahan pengetahuan pada  ibu,  maka  dilakukan  pengukuran  pengetahuan  dengan  kuesioner  menggunakan  pretest (sebelum dilakukan penyuluhan) dan posttest (setelah dilakukan penyuluhan) pada ibu.
Tahap evaluasi ; Pada tahap ini dilakukan dalam beberapa tahap, yaitu evaluasi proses dan peran serta masyarakat selama kegiatan praktik komunitas dan evaluasi dampak/hasil kegiatan praktik komunitas yang telah diberikan.
Secara lengkap alur pelaksanaan komunitas disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Tahapan pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat
• Obervasi permalahan mitra
• Penyusunan proposal pengabdian • Perijinan lokasi pengabdian Persiapan • Penentuan waktu
pelaksanaan pengabdian
• Penentuan sasaran
• Pelaksanaan workshop
Pelaksanaan
• Melakukan evaluasi kegiatan
Evaluasi

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Pelaksanaan praktik komunitas
Pelaksanaan  praktik  komunitas  pada  07  Juni  2024  dengan  memberikan  terapi komplementer berupa pemberian makanan tambahan di Kampung Dono Mulyo menunjukkan hasil  yang  sangat  positif  dari  ibu  balita.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  beberapa  tahapan. Pertama, tahap persiapan, langkah pertama yang dilakukan adalah berkoordinasi dengan pihak desa dan  kader. Langkah  ini  penting  untuk  memastikan  bahwa kegiatan yang  akan dilakukan mendapatkan dukungan dan partisipasi aktif dari masyarakat setempat. Selanjutnya, perizinan lokasi  kegiatan  diurus  untuk  menjamin  bahwa  kegiatan  memiliki  legalitas  dan  dapat dilaksanakan tanpa hambatan. Selain itu, dilakukan survei lapangan untuk mengumpulkan data yang relevan mengenai kondisi dan kebutuhan di desa tersebut.
Tahap  pelaksanaan  merupakan  inti  dari  program  yang  direncanakan.  Pada  tahap  ini, dilakukan  screening  balita  pada  peserta  penyuluhan  (Gambar  2).  proses  screening  meliputi pengukuran berat badan, tinggi badan, dan lingkar kepala. Hal ini bertujuan untuk mengetahui kondisi gizi balita.

## Gambar 2 . Screening balita
Selanjutnya melakukan pengukuran pengetahuan awal sebelum dilaksanakan penyuluhan dan setelah penyuluhan (Gambar 3). Kegiatan penyuluhan dilakukan dengan cara memberikan materi  kepada  peserta  secara  langsung  dan  membagikan  leaflet  materi  (Gambar  4).  Hal  ini dilakukan  untuk  memberikan  pengetahuan  melalui  transfer  pengetahuan  kepada  ibu  balita, dengan adanya leaflet ibu bisa membaca kembali di rumah.
Gambar 3. Melakukan penilaian pretest dan postes

## Gambar 4. Pelaksanaan penyuluhan
Selaian  kegiatan  yang  dilaksanakan  secara  langsung,  praktik  komunitas  juga  melakukan kunjungan kerumah ibu balita sebagai bentuk pemberian PMT local untuk balita, sesuai Gambar 5.

## Gambar 5. Pemberian PMT balita
Tahapan dalam praktik komunitas ini sangat penting untuk memberikan edukasi tentang pentingnya  gizi  seimbang  bagi  balita  melalui  pemberian  makanan  tambahan.  Untuk  menilai dampak  langsung  pada  ibu,  dilakukan  penilaian  pola  pemberian  makanan  kepada  balita menggunakan Child Feeding Questionnaire (CFQ). Kuesioner ini diberikan kepada ibu balita yang telah mengikuti penyuluhan, dan hasilnya menunjukkan bahwa rata-rata ibu memperoleh skor 82,9. Skor ini mengindikasikan bahwa pola asuh ibu dalam pemberian makanan sangat penting untuk kesehatan balita, karena asupan gizi yang baik akan menghasilkan status gizi yang optimal bagi  pertumbuhan  balita.  Sebagaimana  yang  diungkapkan  oleh  penelitian  Hartini  dan Sulistyaningsih (2022), semakin baik pola asuh ibu dalam pemberian makanan, maka semakin baik pula pertumbuhan anak.
Pola  asuh  dalam  pemberian  makanan  balita  sangat  dipengaruhi  oleh  sikap  dan pengetahuan ibu. Ibu yang memiliki pengetahuan yang baik tentang gizi dan kesehatan balita cenderung menerapkan pola asuh yang lebih positif dan efektif. Pengetahuan ini memungkinkan ibu  membuat  pilihan  makanan  yang  lebih  sehat  dan  seimbang,  yang  sangat  penting  bagi pertumbuhan  dan  perkembangan  anak.  Selain  itu,  sikap  ibu  terhadap  makanan  dan  gizi  juga memainkan peran penting. Ibu yang memiliki sikap positif terhadap pentingnya makanan sehat cenderung lebih konsisten dalam memberikan makanan bergizi kepada anak mereka dan lebih cenderung menciptakan lingkungan makan yang mendukung. Sikap dan pengetahuan ibu juga berpengaruh pada pembentukan kebiasaan makan balita. Ibu yang memahami pentingnya variasi makanan dan pola makan yang teratur akan lebih mungkin menerapkan praktik makan yang baik,
seperti  memberikan  makanan  pada  waktu  yang  teratur  dan  melibatkan  anak  dalam  proses pemilihan makanan.
2. Hasil pretest dan postest pengetahuan ibu
Untuk mengetahui adanya perubahan pengetahuan pada ibu, maka dilakukan pengukuran pengetahuan  dengan  kuesioner  menggunakan  pretest  (sebelum  dilakukan  penyuluhan)  dan posttest (setelah dilakukan penyuluhan) pada ibu (Gambar 6). hasil nilai rata-rata pada pretest adalah 68,7 yang meningkat secara siginifikan menjadi 88 pada postest. Berdasarkan hasil ini diketahui  bahwa  secara  keseluruhan  ibu  mengalami  peningkatan  pengetahuan,  hasil  ini menunjukkan  bahwa  transfer  pengetahuan  yang  diberikan  pada  penyuluhan  berjalan  dengan baik.
Gambar 6. Hasil pretest dan postest

## 3. Evaluasi
Evaluasi  merupakan  tahapan  krusial  dalam  penilaian  keberhasilan  suatu  program  atau kegiatan.  Dalam  konteks  ini,  tahap  evaluasi  mencakup  beberapa  aspek  esensial  yang  secara terperinci  harus  dievaluasi.  Pertama-tama,  evaluasi  proses  diperlukan  untuk  mengukur kelancaran  pelaksanaan  kegiatan,  mulai  dari  tahap  persiapan  hingga  tahap  penyuluhan  dan demonstrasi  pembuatan  makanan  tambahan.  Evaluasi  ini  memungkinkan  kita  untuk mengidentifikasi  potensi  hambatan  dan  mengevaluasi  efektivitas  langkah-langkah  yang  telah diambil. Selain itu, evaluasi peran serta masyarakat menjadi penting untuk menilai sejauh mana masyarakat, terutama ibu balita dan kader desa, terlibat secara aktif dalam kegiatan ini. Hal ini memungkinkan  kita  untuk  menilai  tingkat  keterlibatan  dan  kontribusi  masyarakat  dalam mendukung  tujuan  dan  pelaksanaan  program.  Hasil  evaluasi  menunjukkan  bahwa  kolaborasi yang erat antara pelaksana kegiatan, pihak desa, dan kader menunjukkan keselarasan yang baik. Dalam situasi di mana dukungan terhadap kegiatan ini optimal, hasil evaluasi memperlihatkan pencapaian yang memuaskan serta kesinambungan yang dapat dipertahankan.
Partisipasi  aktif  dari  ibu-ibu  balita  dalam  setiap  sesi  penyuluhan  dan  demonstrasi menunjukkan bahwa metode penyuluhan yang digunakan sangat efektif. Keterlibatan langsung ibu  dalam  pembuatan  menu  makanan  tambahan  balita  juga  memberikan  pengalaman  praktis yang mendukung pemahaman mereka. Ini menunjukkan bahwa pendekatan yang interaktif dan
praktis  dapat  meningkatkan  keterlibatan  dan  pemahaman  peserta.  Secara  keseluruhan, pelaksanaan praktik komunitas di Kampung Dono Mulyo berhasil mencapai tujuannya.

## DISKUSI
Untuk  menanggulangi  permasalahan  gizi  kurang  pada  balita  kurus  di  Kampung  Dono Mulyo, solusi yang dapat diberikan adalah dengan melakukan kegiatan praktik komunitas dalam pelayanan kebidanan yang menekankan pada dua program. Pertama, peningkatan aksesibilitas dan kualitas pangan bergizi. Hal ini dapat dilakukan dengan pemberian makanan tambahan yang kaya  akan  nutrisi.  Kedua,  dilakukan  edukasi  kepada  ibu-ibu  balita  tentang  pentingnya memasukkan makanan sehat dan bergizi dalam pola makan sehari-hari anak-anak mereka.
Dalam  konteks  Kampung  Dono  Mulyo,  permasalahan  gizi  kurang  pada  balita  kurus merupakan tantangan serius yang memerlukan solusi yang tepat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan gizi balita terkait erat dengan pengetahuan orang tua dalam memenuhi kebutuhan gizi anak. Sebagai respons terhadap masalah ini, kegiatan praktik komunitas dilakukan dengan fokus pada peningkatan pengetahuan ibu  balita terkait makanan tambahan tambahan bergizi, seperti  cookies  tempe  dan  pisang.  Dalam  waktu  satu  bulan  pemberian  pangan  tambahan tersebut, terjadi peningkatan berat badan rata-rata balita kurus sebesar 100-500 gram (Sihite & Rotua,  2023).  Analisis  multivariat  juga  menegaskan  bahwa  pemberian  makanan  tambahan memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  status  gizi  balita,  dengan  balita  yang  tidak  menerima makanan tambahan memiliki risiko 7,5 kali lebih tinggi untuk mengalami status gizi tidak normal (Ningsih  et  al.,  2022).  Selain  itu,  pendidikan  kesehatan  gizi  seimbang  juga  telah  terbukti berpengaruh  terhadap  peningkatan  pengetahuan  ibu  dalam  merawat  anak  usia  6-24  bulan (Anggraini et al., 2020).
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Fajriani  et  al.,  2020)  menunjukkan  bahwa  hasil analisis   bivariat   menunjukkan   adanya   hubungan   yang   signifikan   antara   perilaku   gizi seimbang   yang   meliputi pengetahuan (Pv=0,000), sikap (Pv=0,033) dan tindakan gizi seimbang (Pv=0,000) dengan status gizi balita usia2-5 tahun. Hasil ini menjelaskan bahwa pengetahuan gizi ibu menunjukkan hubungan yang sangat signifikan dengan status gizi balita, dengan nilai p-value (Pv)  sebesar  0,000.  Hal  ini  berarti  semakin  baik  pengetahuan  ibu  mengenai  gizi  seimbang, semakin baik pula status gizi balita. Kedua, sikap ibu terhadap gizi juga memiliki hubungan yang signifikan dengan status gizi balita, dengan nilai p-value sebesar 0,033. Ini menunjukkan bahwa sikap  positif  ibu  terhadap  pentingnya  gizi  seimbang  berdampak  positif  pada  status  gizi  anak. Ketiga, tindakan ibu dalam menerapkan gizi seimbang juga menunjukkan hubungan yang sangat signifikan dengan status gizi balita, dengan nilai p-value sebesar 0,000.
Hasil  pelaksanaan  kegiatan  komunitas  ini  memberikan  pemahaman  yang  lebih  dalam tentang pentingnya intervensi yang terarah dan berkelanjutan dalam meningkatkan gizi balita, serta  menekankan  pentingnya  peran  ibu  dalam  mengoptimalkan  pertumbuhan  dan perkembangan  anak-anak  mereka.  Dengan  demikian,  diharapkan  inovasi  dan  upaya  lanjutan dapat terus dilakukan guna mengatasi permasalahan gizi kurang pada balita kurus di Kampung Dono Mulyo dan daerah sekitarnya.
Beberapa temuan baru yang didapat selama kegiatan ini antara lain penerimaan positif dari masyarakat  yang  menjadi  salah  satu  pencapaian  utama.  Penerimaan  yang  sangat  positif  dari masyarakat  terhadap  menu  makanan  tambahan  untuk  balita  merupakan  indikasi  penting. Meskipun terdapat kekhawatiran awal dari beberapa orang tua, mereka akhirnya menerima dan melihat manfaat nyata dari penggunaan makanan tambahan tersebut. Tanggapan yang baik ini menunjukkan  potensi  besar  untuk  pengembangan  program  serupa  di  masa  depan,  di  mana makanan tambahan dapat menjadi alternatif utama dalam meningkatkan gizi balita.
Peningkatan  Pengetahuan  yang  Signifikan:  kegiatan  ini  berhasil  meningkatkan pengetahuan  ibu  balita  tentang  cara  meningkatkan  gizi  balita  melalui  makanan  tambahan. Penyuluhan yang diberikan tidak hanya menyediakan informasi teoritis, tetapi juga memberikan pengalaman praktis dalam mempersiapkan dan memberikan makanan tambahan yang sehat. Hal ini memungkinkan orang tua untuk memperoleh pemahaman yang lebih mendalam dan langsung terkait penerapan praktik sehari-hari dalam memberikan nutrisi yang tepat bagi balita.

## SIMPULAN DAN TINDAK LANJUT
Pelaksanaan praktik komunitas pada tanggal 7 Juni 2024 di Kampung Dono Mulyo, yang melibatkan  pemberian  terapi  komplementer  berupa  makanan  tambahan,  menunjukkan  hasil yang sangat positif dari ibu balita. Kegiatan ini dilaksanakan melalui beberapa tahapan, dimulai dari  persiapan  yang  meliputi  koordinasi  dengan  pihak  desa  dan  kader,  pengurusan perizinan lokasi, serta survei lapangan untuk mengumpulkan data yang relevan. Pada tahap pelaksanaan, dilakukan  screening  balita  untuk  mengetahui  kondisi  gizi  mereka,  serta  pengukuran pengetahuan ibu sebelum dan setelah penyuluhan. Penyuluhan dilakukan dengan memberikan materi secara langsung dan membagikan leaflet, yang memungkinkan ibu balita untuk membaca kembali  di  rumah.  Selain  itu,  praktik  komunitas  juga  mencakup  kunjungan  rumah  untuk pemberian  PMT  lokal  bagi  balita.  Evaluasi  menunjukkan  bahwa  partisipasi  aktif  dari  ibu-ibu balita dalam setiap sesi penyuluhan dan demonstrasi, serta skor rata-rata 82,9 pada Child Feeding Questionnaire (CFQ), mengindikasikan bahwa pola asuh ibu dalam pemberian makanan sangat penting  untuk  kesehatan  balita.  Hasil  pretest  dan  posttest  pengetahuan  ibu  menunjukkan peningkatan  signifikan  dari  68,7  menjadi  88,  mengindikasikan  keberhasilan  transfer pengetahuan selama penyuluhan.
Untuk  menanggulangi  permasalahan  gizi  kurang  pada  balita  kurus  di  Kampung  Dono Mulyo,  diperlukan  beberapa  langkah  tindak  lanjut.  Pertama,  peningkatan  aksesibilitas  dan kualitas  pangan  bergizi  melalui  pemberian  makanan  tambahan  yang  kaya  nutrisi  perlu  terus dilakukan. Kedua, edukasi kepada ibu-ibu balita tentang pentingnya memasukkan makanan sehat dan bergizi dalam pola makan sehari-hari anak-anak mereka harus ditingkatkan. Analisis dan penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa asupan gizi balita terkait erat dengan pengetahuan orang  tua  dalam  memenuhi  kebutuhan  gizi  anak.  Dengan  demikian,  diharapkan  inovasi  dan upaya lanjutan dapat terus dilakukan guna mengatasi permasalahan gizi kurang pada balita kurus di  Kampung  Dono  Mulyo  dan  daerah  sekitarnya.  Pendekatan  interaktif  dan  praktis  yang diterapkan  selama  kegiatan  ini  terbukti  efektif  dalam  meningkatkan  keterlibatan  dan pemahaman peserta, sehingga dapat dijadikan model untuk program serupa di masa depan.

## DAFTAR PUSTAKA
Amalia, I. D., Lubis, D. P. U., & Khoeriyah, S. M. (2021). Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Dengan  Kejadian  Stunting  Pada  Balita. Jurnal  Kesehatan  Samodra  Ilmu , 12 (2),  146 – 154. https://doi.org/10.55426/jksi.v12i2.153
Anggraini, Y., Fahdi, F. K., & Fradianto, I. (2020). Pengaruh Pendidikan Kesehatan Gizi Seimbang Terhadap  Tingkat  Pengetahuan  Ibu  Dengan  Balita  Usia  6-24  Bulan  Di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Karya  Mulya  Kota  Pontianak. Tanjungpura  Journal  of  Nursing  Practice  and Education , 2 (1), 1 – 11. https://doi.org/10.26418/tjnpe.v2i1.42015
Dinkes  Provinsi  Lampung.  (2022). Profil  Kesehatan  Provinsi  Lampung  Tahun  2022 .  Dinas Kesehatan Pemerintah Provinsi Lampung.
Fajriani, F., Aritonang, E. Y., & Nasution, Z. (2020). Hubungan Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Gizi  Seimbang  Keluarga  dengan  Status  Gizi  Anak  Balita  Usia  2-5  Tahun. Jurnal  Ilmu Kesehatan Masyarakat , 9 (01), 1 – 11. https://doi.org/10.33221/jikm.v9i01.470
Firdausia, S. (2022). Hubungan Pengetahuan, Riwayat Asi Eksklusif, Dan Sikap Responsive Feeding Terhadap Status Gizi Batita Di Wilayah Puskesmas Ceper Klaten . Universitas Islam Negeri Walisongo .
Hartini, S., & Sulistyaningsih, S. (2022). Pemberian Makanan Bergizi Seimbang terhadap Kejadian Stunting pada Balita. Journal of Telenursing (JOTING) , 4 (2), 897 – 906.
https://doi.org/10.31539/joting.v4i2.4607
Husna, L. N., & Izzah, N. (2021). Gambaran Status Gizi Pada Balita : Literature Review. Prosiding Seminar Nasional Kesehatan , 1 , 385 – 392. https://doi.org/10.48144/prosiding.v1i.689 Kemenkes RI. (2022). Profil Kesehatan Indonesia 2022 .
Ningsih, V., Silitonga, E. M., Nababan, D. N., Tarigan, F. L., & Sitorus, M. E. J. (2022).  Hubungan Pendidikan, Konseling, Pemberian Makanan Tambahan (Pmt) Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Teluk Karang Kota Tebing Tinggi. PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat , 6 (1), 390 – 398. https://doi.org/10.31004/prepotif.v6i1.2913
Sihite, N. W., & Rotua, M. (2023). Pelatihan Pembuatan Pemberian Makanan Tambahan Berbasis Pangan  Lokal  Kepada  Ibu  Balita  Wasting. Jurnal  Abdimas  BSI:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 6 (2), 149 – 160. https://doi.org/10.31294/jabdimas.v6i2.14671
Suryanti, S., Rudiyanti, S., A’in, C., & Lubis, D. A. G. (2023). Edukasi Gizi Gemar Makan Ikan sebagai Upaya  Peningkatan  Kualitas  Asi  di  Desa  Tapak,  Tugurejo,  Semarang. Inovasi  Jurnal Pengabdian Masyarakat , 1 (3), 423 – 428. https://doi.org/10.54082/ijpm.268
Umasangaji, M. S., Amir, A., & Rowa, S. S. (2021). Efektivitas Pemberian Makanan Tambahan Pada Balita Kurus Dan Sangat Kurus Di Wilayah Kerja Puskesmas Kapasa Kota Makassar. JURNAL KESMAS DAN GIZI (JKG) , 4 (1), 16 – 23. https://doi.org/10.35451/jkg.v4i1.791