## AGRISOCIONOMICS
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian
http://ejournal2.undip.ac.id/index.php/agrisocionomics 2(1): 23-30, Mei 2018
ANALISIS PENGARUH FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI TERHADAP PRODUKSI USAHATANI BAWANG MERAH DI KECAMATAN WANASARI KABUPATEN BREBES

## (Analysis of Determinant Factors of Red Onion Farm Production in
Wanasari District Brebes)

## H. Susanti, K. Budiraharjo, dan M. Handayani
Program Studi S1 Agribisnis Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Email: herasusanti00@gmail.com
Diterima 8 Desember 2017, disetujui 12 Februari 2018

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor-faktor produksi (luas lahan, bibit,   tenaga   kerja,   pupuk   organik,   pupuk   NPK,   dan   pestisida)   terhadap   jumlah   produksi usahatani   bawang   merah,   di   Kecamatan   Wanasari   Kabupaten   Brebes.   Penelitian   dilakukan menggunakan   metode   survei   di   lokasi   Kecamatan   Wanasari   Kabupaten   Brebes.   Metode penentuan   lokasi   desa   ditentukan   melalui   proses   bergulir   dari   Dinas   Pertanian   Kabupaten Brebes, yaitu berturut-turut Desa Wanasari, Desa Siasem, Desa Sisalam, Desa Kupu, dan Desa Sidamulya.  Metode   pengambilan  sampel  responden  dilakukan  secara  kuota,   masing-masing desa diambil sebanyak 18 petani, sehingga jumlah keseluruhan sebanyak 90 responden. Analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi bawang merah adalah luas lahan, bibit, tenaga kerja, pupuk organik, pupuk NPK, dan pestisida.
Kata kunci: bawang merah, faktor produksi, pupuk, usahatani

## ABSTRACT
This study aimed to analyze the influence of production factors, (an area of Land area, seed, labor, organic fertilizer, NPK fertilizer, and pesticides) to the production of red onion, in the Wanasari District Brebes Region. The research was conducted using survey method. The research   location   was   determined   through   the   process   of   rolling   from   the   Agriculture Department of Brebes Regency, namely Wanasari Village, Siasem Village, Sisalam Village, Kupu Village, and Sidamulya Village. Sampling method was conducted by quota, each village was   taken   as   many   as   18   farmers,   so   the   total   number   of   respondent   was   90.   Data   were analyzed by multiple linear regression. The results of this research found that land area, labor, organic fertilizer and pesticide were significantly influenced the red onion production.
Keywords : red onion, factors production, fertilizer, farm

## PENDAHULUAN
Bawang   merah   merupakan   salah   satu komoditas sayuran unggulan yang sejak lama telah diusahakan oleh petani secara intensif.
Komoditas   sayuran   ini   termasuk   ke   dalam kelompok   rempah   tidak   bersubstitusi   yang berfungsi sebagai bumbu penyedap makanan serta   obat   tradisional.   Komoditas   ini   juga
merupakan   sumber   pendapatan   dan kesempatan   kerja   yang   memberikan kontribusi   cukup   tinggi   terhadap perkembangan   ekonomi   wilayah   (Balitbang Pertanian, 2005).
Produktivitas   bawang   merah   di Indonesia   masih   rendah   dengan   rata-rata 9,24   ton/ha   produktivitas   bawang   merah nasional,   jauh   dibawah   potensi   produksi yaitu   diatas   20   ton/ha   (Kementerian Pertanian,   2014).   Beberapa   permasalahan rendahnya   produktivitas   bawang   merah tersebut antara lain, penggunaan bibit yang kurang   bermutu   dan   media   tanam   yang kurang baik (Rahmah dan Sipayung, 2013).
Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes merupakan   salah   satu   sentra   penghasil bawang merah. Produksi tersebut mengalami perubahan   dari   tahun   ke   tahun   antara   lain produksi   pada   tahun   2011   sebesar 593.470,00 kuintal, pada tahun 2012 sebesar 481.959,92 kuintal, pada tahun 2013 sebesar 432.195,08   kuintal   dan   pada   tahun   2014 sebesar 404.562,20 kuintal (BPS, 2015). Hal ini dikarenakan perubahan luas lahan tanam dan   produktivitas.   Petani   di   Kecamatan Wanasari dihadapkan oleh beberapa kendala, diantaranya   adalah   lahan   pertanian   yang dimiliki oleh petani relatif sempit sehingga produksi   bawang   merah   kecil   dan   belum dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri.
Penurunan produksi tersebut
mengakibatkan   kurangnya   pasokan   bawang merah   di   pasar   Brebes   sehingga   harga bawang   merah   di   pasar   melonjak   tinggi sebesar   Rp.   35.000,-   dari   harga   normalnya Rp.  20.000,-.   Kekurangan   pasokan  bawang merah tersebut selain faktor luas lahan yang sempit juga faktor minimnya stok bibit yang diperoleh   petani   karena   telah   berkali-kali mengalami gagal panen akibat penyakit dan hama   tanaman   menjadi   pemicu   produksi bawang   merah   yang   dihasilkan   menurun. Kurangnya   stok   benih   yang   didapat   oleh petani   berdampak   juga   terhadap   kenaikan harga   bibit   yang   melambung   tinggi   akibat stok bibit tersebut menipis.
Penggunaan tenaga kerja pada usahatani bawang   merah   di   Kecamatan   Wanasari
Kabupaten   Brebes   cukup   banyak   atau berlebihan (Rahmawati dan Istiyanti, 2011). Faktor   produksi   tenaga   kerja   merupakan faktor   produksi   penting   dan   perlu diperhitungkan   dalam   proses   produksi (Novitasari, 2017).
Produksi   bawang   merah   diantaranya dipengaruhi oleh pupuk, salah satu alternatif untuk   meningkatkan   pertumbuhan   dan produksi   bawang   merah   adalah   melakukan pemupukan   secara   tepat   (Istina,   2016). Penambahan   unsur   NPK   dan   S   melebihi batas 100 kg/ha N 80 kg/ha P 50 kg/ha dan K 30 kg/ha tidak lagi meningkatkan hasil umbi bawang merah (Wiguna et al ., 2013).
Upaya   peningkatan   produksi   bawang merah   sebagai   salah   satu   tindakan pemeliharaan   tanaman   adalah   penggunaan pestisida   (Badrudin   dan   Jazilah,   2010). Pestisida   adalah   bahan   kimia   beracun, pemakaian   pestisida   yang   berlebihan   dapat menjadi   sumber   pencemar   bagi   bahan pangan, air, dan lingkungan hidup (Badrudin dan Jazilah, 2010).
Penelitian   ini   bertujuan   untuk menganalisis   faktor-faktor   produksi   (luas lahan,   bibit,   tenaga   kerja,   pupuk   organik, pupuk NPK, dan pestisida) terhadap jumlah produksi   bawang   merah   di   Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian yang digunakan yaitu metode   survei.   Penelitian   telah   dilakukan pada   bulan   Maret   sampai   April   2017   di Kecamatan   Wanasari   Kabupaten   Brebes. Metode  penentuan   lokasi   desa   diperoleh melalui proses bergulir dari Dinas Pertanian Kabupaten Brebes, yaitu berturut-turut Desa Wanasari, Desa Siasem, Desa Sisalam, Desa Kupu,   Desa   Sidamulya.   Metode pengambilan sampel dilakukan secara kuota, masing-masing   desa   diambil   sebanyak   18 petani,   sehingga   jumlah   keseluruhan sebanyak 90 responden.
Analisis   yang   bertujuan   untuk mengetahui  pengaruh variabel prediktor atau independen   (luas   lahan,   bibit,   tenaga   kerja, pupuk   organik,   pupuk   NPK,   dan   pestisida)
terhadap variabel dependen (produksi bawang merah) digunakan uji regresi linier berganda sehingga   dapat   memuat   prediksi   yang   tepat (Pramesti, 2014).
Pengolahan   data   faktor-faktor   produksi meliputi luas lahan usahatani bawang merah, jumlah   bibit,   tenaga   kerja,   pupuk   organik, pupuk NPK, dan pestisida.
Analisis statistik regresi linier berganda yang digunakan adalah:
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 +b 3 X 3 +b 4 X 4 +b 5 X 5 + b 6 X 6 ……………………… (1)
Keterangan : Y = Produksi bawang merah (kg per masa panen) a = Konstanta b = Koefisien regresi X 1 = Luas Lahan (ha/mt)
X 2 = Jumlah Bibit (kg/mt)
X 3 = Tenaga Kerja (HOK/mt)
X 4 = Jumlah Pupuk Organik (kg/mt)
X 5 = Jumlah Pupuk NPK (kg/mt)
X 6 = Jumlah Pestisida (liter/mt)
Uji   serentak   (uji   F)   bertujuan   untuk mengetahui   pengaruh   variabel   bebas   secara bersama-sama   terhadap   variabel   terikat. (Ghozali, 2007).
Rumus: F = U / ν 1 V / ν 1 …………………..  (2)
Keterangan:
U   dan   V   menyatakan   peubah   acak   bebas masing-masing   berdistribusi   khi-kuadrat dengan derajat kebebasan ν 1 dan ν 2 Hipotesis statistik: Ho : b 1 = b 2 = b 3 = b 4 = b 5 = b 6 = 0, secara serempak tidak ada pengaruh yang signifikan antara variabel independen terhadap variabel dependen.
Hi : b 1 ≠ b 2 ≠ b 3 ≠ b 4 ≠ b 5 ≠ b 6 ≠0, secara serempak ada pengaruh yang signifikan antara variabel independen terhadap variabel dependen.
Kriteria Pengujian :
1. Jika   signifikansi   F>   0,05   H0   diterima
H1   ditolak   (artinya   secara   serempak
tidak   ada   pengaruh   yang   signifikan antara   luas   lahan,   bibit,   tenaga   kerja, pupuk   organik,   pupuk   NPK,   dan pestisida   terhadap   produksi   bawang merah di Kecamatan Wanasari).
2. Jika signifikansi F ≤ 0,05 H1 diterima H0   ditolak   (artinya   serempak   terdapat pengaruh   yang   signifikan   antara   luas lahan, bibit, tenaga kerja, pupuk organik, pupuk   NPK,   dan   pestisida   terhadap produksi   bawang   merah   di   Kecamatan Wanasari).
Uji   parsial   (uji   t)   bertujuan   untuk mengetahui   pengaruh   variabel   bebas   secara individual terhadap variabel terikat (Ghozali,
2007).
Rumus: t hit = bi sbi ….........……..…….  (3) Keterangan :
t hit = t hitung
bi = Koefisien regresi parsial
Sbi = Standar error koefisien standar parsial Hipotesis statistik:
Ho   :   b 1 =0;b 2 =0;   b 3 =0;   b 4 =0;b 5 =0,   b 6 =0 secara   parsial   tidak   ada   pengaruh   yang signifikan   antara   variabel   independen terhadap variabel dependen.
Hi   :   b 1 ≠0;   b 2 ≠0;   b 3 ≠0;   b 4 ≠0;   b 5 ≠0,   b 6 ≠0 secara  parsial  ada pengaruh  yang signifikan antara variabel independen terhadap variabel dependen.
Kriteria Pengujian:
1. Jika signifikansi t> 0,05 H0 diterima H1 ditolak (artinya secara parsial tidak ada pengaruh   yang   signifikan   antara   luas lahan, bibit, tenaga kerja, pupuk organik, pupuk   NPK,   dan   pestisida   terhadap produksi   bawang   merah   di   Kecamatan Wanasari).
2. Jika signifikansi t ≤ 0,05 H1 diterima H0 ditolak   (artinya   secara   parsial   terdapat pengaruh   yang   signifikan   antara   luas lahan, bibit, tenaga kerja, pupuk organik, pupuk   NPK,   dan   pestisida   terhadap produksi   bawang   merah   di   Kecamatan Wanasari).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden
Gambaran umum karakteristik responden petani bawang merah di Kecamatan Wanasari 2017   dikelompokkan   berdasarkan   usia, jumlah anggota keluarga, tingkat pendidikan, dan   pengalaman   bertani. Tabel   1 menunjukkan   bahwa   petani   responden   yang berusia 41-50 tahun sebanyak 34 responden atau   sebesar   37,4%.   Petani   responden menunjukkan   kisaran   dalam   usia   produktif, artinya   usahatani   bawang   merah   dapat dikerjakan   secara   optimal   dengan mencurahkan tenaga kerja fisik yang tersedia. Menurut Asih (2009) bahwa umur dalam hal ini   dapat   mempengaruhi   petani   dalam mengambil   keputusan,   umur   muda memungkinkan   petani   mampu   mengelola usahatani yang telah digeluti bertahun-tahun seoptimal   mungkin   dengan   curahan   tenaga fisik yang tersedia.
Sebagian besar anggota keluarga petani yang   masih   menjadi   tanggungan   kepala keluarga   petani   adalah   istri,   anak,   serta orangtua   berjumlah   4-6   orang   sebanyak   68 orang   atau   sebesar   74,8%.   Semakin   banyak jumlah   anggota   keluarga   biasanya   semakin tinggi peluang menjadi sumber tenaga kerja dalam keluarga. Namun menurut Asih (2009) bahwa   jumlah   anggota   keluarga   merupakan sumber   tenaga   kerja   dalam   berusahatani bawang merah, tetapi semakin banyak tenaga kerja   maka   semakin   tinggi   pula   biaya   yang harus   dikeluarkan   untuk   konsumsi   dan semakin kecil dana yang dapat dialokasikan untuk biaya usahatani.
Jumlah petani responden sebagian besar berasal   dari  latar  belakang  pendidikan   yang rendah.   Latar   belakang   pendidikan   yang rendah   tersebut   dilihat   dari   lamanya   waktu menempuh sekolah yang sangat singkat, dan sebagian   besar   responden   bersekolah   hanya sampai   tamat   SD   yaitu   sebanyak   48 responden   atau   sebesar   52,8%.   Tingkat pendidikan   sangat   mempengaruhi   cara berpikir dan pengambilan keputusan seorang petani.   Menurut  Aldila et   al. (2015)   bahwa pendidikan akan mempengaruhi cara berpikir petani dan tingkat penyerapan teknologi serta
ilmu pengetahuan.
Jumlah petani responden yang memiliki pengalaman bertani 11-20 tahun sebanyak 30 responden atau sebesar 33,0%, yang artinya usahatani bawang merah di Kabupaten Brebes salah   satunya   Kecamatan   Wanasari merupakan   usahatani   yang   sejak   dulu dikembangkan   dan   dibudidayakan   oleh masyarakat   tersebut.   Menurut   Aldila et   al. (2015)   bahwa   usahatani   bawang   merah   di Kabupaten   Brebes   relatif   lebih   lama dikembangkan sehingga banyak petani yang
Tabel 1. Identitas Responden No. Karakteristik Responden Jumlah Persentase orang % 1 Umur (Thn) 20-30 4 4,4 31-40 18 19,8 41-50 34 37,4 51-60 25 27,5 >60 9 9,9 Jumlah 90 100,0 2 Anggota Keluarga (Org) 1-3 19 20,9 4-6 68 74,8 >7 3 3,3 Jumlah 90 100,0 3 Tingkat Pendidikan Tidak Sekolah 3 3,3 SD 48 52,8 SMP 16 17,6 SMA 21 23,1 S-1 2 4,4 Jumlah 90 100,0 4 Lama Bertani (Thn) 1-10 11 12,1 11-20 30 33,0 21-30 28 30,8 31-40 16 17,6 41-50 3 3,3 >50 2 2,1 Jumlah 90 100,0 Sumber: Analisis Data Primer, 2017.
sudah lama membudidayakan bawang merah baik secara mandiri maupun dari usaha turun temurun orang tua.

## Faktor-faktor   yang   mempengaruhi Produksi Bawang Merah
Faktor-faktor   yang   mempengaruhi Produksi Bawang Merah meliputi luas lahan (X1),   bibit   (X2),   tenaga   kerja   (X3),   pupuk organik (X4), pupuk NPK (X5), dan Pestisida (X6)   terhadap   produksi   bawang   merah   (Y). Hasil   analisis   regresi   linier   berganda   dapat dilihat di Tabel 2.
Berdasarkan hasil analisis uji F diperoleh nilai   F   hitung   sebesar   244,580   dan   nilai
signifikan   sebesar   0,000**  nilai   signifikansi lebih   kecil   dari   0,05   (α   =   5%),   dengan demikian   penggunaan   faktor   produksi   luas lahan,   bibit,   tenaga   kerja,   pupuk   organik, pupuk NPK, dan pestisida berpengaruh secara serempak   terhadap   produksi   bawang   merah pada   tingkat   kepercayaan   95%.   Koefisien determinasi   sebesar   0,943   atau   94,3%   nilai produksi   dijelaskan   oleh   variabel   yang   ada dalam produksi sebesar 94,3%.
Berdasarkan   hasil   analisis   uji   t   dapat diketahui bahwa nilai signifikan pada faktor
luas lahan, bibit, pupuk organik, pupuk NPK, dan pestisida memiliki nilai lebih kecil dari 0,05 (α = 5%) dengan demikian secara parsial luas lahan, bibit, tenaga kerja, pupuk organik, pupuk   NPK,   dan   pestisida   masing-masing berpengaruh nyata terhadap produksi bawang merah.
Hasil analisis yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa luas lahan berpengaruh nyata terhadap produksi bawang  merah pada  nilai signifikansinya sebesar 0,000** atau kurang dari   0,01   (p<0,01).   Berdasarkan   koefisien regresinya   sebesar   0,486   berarti   setiap penambahan 1 hektar luas lahan maka akan meningkatkan hasil produksi sebesar 0,486 kg per masa panen, dengan asumsi variabel lain tetap atau konstan. Lahan merupakan modal awal   seorang   petani   untuk   menjalankan usahataninya,   semakin   luas   lahan   yang digunakan   untuk   usahatani   bawang   merah maka   produksi   yang   dihasilkan   juga   akan semakin   meningkat.   Dengan   demikian   luas lahan memiliki pengaruh yang positif dengan produksi   bawang   merah.   Hal   ini   sesuai dengan   pendapat   Sumiyati   (2006)   yang menyatakan   bahwa   luas   lahan   merupakan faktor utama dalam usahatani karena terkait dengan keberlangsungan usahatani. Didukung oleh   pendapat   Andriyani   (2014)   yang menyatakan   bahwa   lahan   sebagai   media tumbuh tanaman merupakan salah satu faktor produksi   yang   penting   dalam   pengelolaan usahatani, semakin luas lahan yang ditanami bawang   merah   maka   semakin   tinggi   pula produksi   yang   dihasilkan   dan   sebaliknya semakin   sempit   lahan   yang   ditanami   maka semakin   rendah   pula   produksi   yang dihasilkan.
Variabel   bibit   berpengaruh   nyata terhadap produksi bawang merah pada taraf signifikan   α   =   5%   dimana   nilai signifikansinya sebesar 0,000 lebih kecil dari 0,005   (α   =   5%).   Variabel   bibit   memiliki koefisien   -0,972.   Standar   penggunaan   bibit luasan   1   ha   rata-rata   1,2   ton.   Jumlah   bibit yang   digunakan   oleh   responden   rata-rata 194,78 kg/ha dengan luasan 0,17 ha. Hal ini berarti   penggunaan   bibit   sesuai   standar, apabila penggunaan input bibit dinaikkan atau
Tabel 2. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda No Variabel Koefisien Sig. 1 Konstanta 773,482 0,000 ** 2 Luas Lahan (X1) 0,486 0,000 ** 3 Bibit (X2) -0,972 0,000 ** 4 Tenaga Kerja (X3) 5,816 0,000 ** 5 Pupuk Organik (X4) 1,475 0,012 * 6 Pupuk NPK (X5) -2,745 0,000 ** 7 Pestisida (X6) 0,346 0,029 8 F. hit 244,580 9 Adjusted R Square 0,943 Sumber: Analisis Data Primer, 2017. Keterangan:  * signifikan
**sangat signifikan
ditambah  1  kg/mt  maka  akan   menyebabkan penurunan   produksi   sebesar   0,972   kg/mt. Bibit   merupakan   input   pertanian   lain   yang berpengaruh   terhadap   tingkat   produksi usahatani.   Penggunaan   jumlah   bibit   yang sesuai kebutuhan dengan kualitas yang baik dapat   menambah   jumlah   produksi.   Hal   ini sesuai dengan pendapat Wiguna et al. (2013) yang   menyatakan   bahwa   dalam   mendukung produktivitas bawang merah yang maksimal dibutuhkan umbi bibit yang bermutu tinggi. Umumnya   petani   di   Kecamatan   Wanasari menggunakan bibit milik sendiri dengan cara menyisihkan   sebagian   hasil   panen   bawang merahnya   untuk   dijadikan   bibit   di   masa tanam berikutnya. Dalam menyisihkan umbi untuk dijadikan bibit, petani tetap melakukan seleksi   yaitu   pada   saat   mengamati   kondisi pertumbuhan   tanaman   di   lapangan   untuk mengambil   keputusan   tentang   penyisihan sebagian hasil panen untuk dijadikan bibit.
Hasil   analisis   uji   parsial   yang   telah dilakukan   dapat   diketahui   bahwa   variabel tenaga   kerja   berpengaruh   nyata   terhadap produksi bawang merah dimana signifikannya sebesar 0,000 lebih kecil dari 0,05 (α = 5%). Variabel   tenaga   kerja   memiliki   koefisien 5,816.   Hal   ini   berarti   apabila   penggunaan input tenaga kerja dinaikkan atau ditambah 1 HOK   (Hari   Orang   Kerja)   maka   akan diperoleh peningkatan produksi sebesar 5,816 kg/mt, dengan asumsi variabel lain tetap atau konstan. Tenaga kerja petani bawang merah di Kecamatan Wanasari rata-rata 296,625 HOK/ mt   (Hari   Orang   Kerja)   dengan   rata-rata penggunaan luas lahan 0,17 ha. Tenaga kerja merupakan faktor penting dalam menunjang keberhasilan   usahatani,   tenaga   kerja   sangat dibutuhkan   pada   saat   mulai   melakukan pembibitan,   pengolahan   lahan,   tanam, pemeliharaan,   menyemprotan,   pemupukan, panen   dan   pasca   panen.Tenaga   kerja   yang digunakan   di   Kecamatan   Wanasari   rata-rata memiliki   umur   yang   produktif   dan   lama bertani dengan waktu yang cukup lama 11-20 tahun.   Hal   ini   sesuai   dengan   pendapat Novitasari   (2017)   yang   menyatakan   bahwa faktor   produksi   tenaga   kerja   merupakan faktor   produksi   penting   lainnya   dan   perlu
diperhitungkan dalam proses produksi. Selain jumlah ketersediaan tenaga kerja, kualitas dan macam   tenaga   kerja   merupakan   hal  penting yang juga perlu diperhatikan. Kerja seseorang dipengaruhi   oleh   umur,   pendidikan, keterampilan,   pengalaman   dan   tingkat kesehatan.
Hasil   analisis   uji   parsial   yang   telah dilakukan   dapat   diketahui   bahwa   variabel pupuk   organik   berpengaruh   nyata   terhadap produksi bawang merah dimana signifikannya sebesar 0,012 lebih kecil dari 0,05 (α = 5%). Variabel   pupuk   organik   memiliki   koefisien 1,475.   Hal   ini   berarti   apabila   penggunaan input pupuk organik dinaikkan atau ditambah 1   kg/mt   maka   akan   menyebabkan peningkatan   produksi   sebesar   1,475   Kg/mt, dengan   asumsi   variabel   lain   tetap   atau konstan.   Penggunaan   pupuk   organik   di Kecamatan   Wanasari   rata-rata   28,33   kg/mt. Pupuk   organik   merupakan   salah   satu   faktor penentu   meningkatnya   produksi   bawang merah. Hal ini sesuai pendapat Samad (2010) bahwa  pupuk  organik   memiliki  kemampuan untuk   mempercepat   proses   pertumbuhan tanaman   bawang   merah   secara   merata   pada permukaan tanah. Penggunaan pupuk organik yang cukup maka unsur-unsur hara makro dan mikro terpenuhi sehingga sel tanaman untuk pembentukan buah dan umbi bawang merah lebih sempurna.
Hasil   analisis   uji   parsial   yang   telah dilakukan   dapat   diketahui   bahwa   variabel pupuk   NPK,   berpengaruh   nyata   terhadap produksi bawang merah dimana signifikansi sebesar 0,000 lebih kecil dari 0,05 (α = 5%). Variabel   pupuk   NPK   memiliki   koefisien   - 2,745.   Hal   ini   berarti   apabila   penggunaan input   pupuk   NPK   ditambah   1   kg/mt   maka akan   menyebabkan   penurunan   produksi sebesar 2,745 Kg/mt, dengan asumsi variabel lain   tetap   atau   konstan.   Penggunaan   pupuk NPK di Kecamatan Wanasari rata-rata sebesar 50,89   Kg/mt.   Pemberian   pupuk   anorganik seperti pupuk NPK, dengan dosis yang tidak tepat   tidak   dapat   meningkatkan   hasil   dari kualitas maupun kuantitas produksi usahatani bawang   merah.   Hal   ini   sesuai   pendapat Winarto   dan   Napitupulu   (2010)   yang
menyatakan   bahwa   pemupukan   merupakan salah   satu   faktor   penentu   dalam   upaya meningkatkan   hasil   tanaman,   pupuk   yang digunakan   secara   berlebihan   tidak   dapat memberikan   hasil   yang   maksimal.   Pupuk NPK adalah suatu jenis pupuk majemuk yang mengandung lebih dari satu unsur hara yang digunakan untuk menambah kesuburan tanah. Keuntungan   dari   penggunaan   pupuk   NPK ialah mengandung unsur N, P, K, dan unsur hara   sekunder   CaO   dan   MgO,   memberikan keseimbangan unsur nitrogen, fosfat, kalium, dan   magnesium   terhadap   pertumbuhan tanaman (Maharaja et al ., 2015).
Hasil   analisis   uji   parsial   yang   telah dilakukan   dapat   diketahui   bahwa   variabel pestisida   berpengaruh   nyata   terhadap produksi bawang merah dimana signifikannya sebesar 0,029 lebih kecil dari 0,05 (α = 5%). Variabel   pestisida   memiliki   koefisien   0,346. Hal   ini   berarti   apabila   penggunaan   input pestisida   ditambah   1   liter/mt   maka   akan menyebabkan   peningkatan   produksi   sebesar 0,346   liter/mt,   dengan   asumsi   variabel   lain tetap   atau   konstan.   Penggunaan   pestisida   di Kecamatan Wanasari sebesar 108,01 liter/mt. Pemberian   pestisida   digunakan   sebagai pencegahan   hama   dan   penyakit   yang menyerang   pada   tanaman   bawang   merah, penggunaan pestisida dengan dosis yang tepat akan   menghindari   hama   dan   penyakit   yang akan menyerang tanaman bawang merah dan membantu   pertumbuhan   tanaman   bawang merah tetap terjaga sampai menjelang panen. Hal   ini   sesuai   pendapat   Satria   (2015)   yang menyatakan   bahwa   dalam   bidang   pertanian, pestisida   merupakan   bahan   kimia   yang digunakan   untuk   membunuh   organisme pengganggu   tanaman.   Penggunaan   pestisida dapat   bermanfaat   untuk   meningkatkan produksi pertanian apabila digunakan dengan dosis   yang   tepat   dan   dikelola   dengan   baik akan menimbulkan dampak yang positif.

## SIMPULAN DAN SARAN
1.  Faktor produksi  luas lahan, bibit, tenaga kerja,   pupuk   organik,   pupuk   NPK,   dan pestisida   secara   serempak   berpengaruh terhadap   produksi   bawang   merah,
koefisien determinasi sebesar 0,943.
2.  Secara   parsial   luas   lahan,   bibit,  tenaga kerja,  pupuk   organik,   pupuk  NPK,   dan pestisida  berpengaruh   nyata   terhadap produksi bawang merah.
Berdasarkan hasil penelitian saran yang dapat diberikan adalah bahwa petani bawang merah   di   Kecamatan   Wanasari   dapat menggunakan   sistem   diversifikasi   dengan tanaman   lain,   menambah   pupuk   organik, pupuk   NPK,   dan   pestisida   untuk meningkatkan   produksi   bawang   merah, sedangkan penggunaan bibit yang berkualitas dapat digunakan dengan jumlah yang sesuai dan   tidak   berlebihan   dengan   asumsi penggunaan bibit yang berlebihan tidak akan menambah   jumlah   produksi.  Penggunaan sistem   diversifikasi   merupakan   salah   satu usaha   untuk   meningkatkan   produksi   tanpa menambah   luasan   lahan,   dan   penambahan pupuk   organik,   pupuk   NPK,   dan   pestisida dapat   dilakukan   bertahap   sesuai   dengan kebutuhan masing-masing petani. Penambahan   pupuk   organik   sebelum   masa tanam   dimulai   dapat   memperbaiki   struktur tanah dan meningkatkan ketersediaan hara di dalam   tanah   serta   dapat   meningkatkan kualitas   hasil   panen   produksi   usahatani bawang merah.

## DAFTAR PUSTAKA
Aldila, H. F., A. Fariyanti dan N. Tinaprilla. 2015.Analisis   pofitabilitas   usahatani bawang   merah   berdasarkan   musim   di tiga   kabupaten   sentra   produksi   di Indonesia.   Jurnal   SEPA   (Sosial Ekonomi   Pertanian   Agribisnis) 11 (2):
249-260.
Andriyani,   W.   2014.Analisis   produksi   dan pendapatan   usahatani   bawang   merah lokal   tinombo   di   Desa   Lombok Kecamatan Tinombo Kabupaten Parigi moutong. Jurnal Agrotekbis 2 (5): 533-
538.
Asih, D, N. 2009. Analisis karakteristik dan tingkat   pendapatan   usahatani   bawang merah   di   sulawesi   tengah.   Jurnal Agroland 16 (1): 53-59.
Badan   Penelitian   dan   Pengembangan
Pertanian.   2005.   Prospek   dan   Arah Pengembangan Agribisnis. Departemen Pertanian Indonesia. Jakarta.
Badrudin,  U.  dan  S.  Jazilah.  2010.  Analisis Residu Pestisida pada Tanaman Bawang Merah   ( Allium   ascalonicum   L .)   di Kabupaten   Brebes.  Proceeding   The First   International   Conference Technology on Biosciences and Social. 190-331.
Ghozali,   I.   2007.   Aplikasi   Analisis Multivariate   dengan   Program SPSS.Universitas Diponogoro Semarang. Semarang. Istina,   I,   N.   2016.   Peningkatan   produksi bawang   merah   melalui   teknik pemupukan   npk.   Balai   pengkajian teknologi   pertanian   riau.   Jurnal Agroekoteknologi. 3 (1): 36-37.
Kementerian   Pertanian.   2014.   Laporan Kinerja   Perdagangan   Komoditas pertanian.KEMENTAN Press. Jakarta. Maharaja,   P,   D.,   T.   Simanungkalit   dan   J. Ginting.   2015.   Respons   pertumbuhan dan   produksi   bawang   merah   ( Allium ascalonicum   L )   terhadap   dosis   pupuk npkmg dan jenis mulsa. Program Studi Agroekoteknologi   Fakultas   Pertanian. Universitas   Sumatera   Utara.   Medan. Jurnal   Agroekoteknologi. 4 (1):   1900-
1910.
Novitasari.   2017.   Analisis   Pendapatan   dan Faktor-Faktor   yang   Memengaruhi
Produksi   Bawang   Merah   ( Allium Ascalonicum )   di   Dataran   Tinggi Kecamatan   Pangalengan   Kabupaten Bandung.Program   Studi   Agribisnis Fakultas   Ekonomi   dan   Manajemen Institut Pertanian Bogor. Bogor. (Skripsi S1 Pertanian).
Pramesti,   G.   2014.   Kupas   Tuntas   Data
Penelitian   dengan   SPSS   22.PT   Elex Media Komputindo. Jakarta.
Rahma,   A.   dan   R.   Sipayung.   2013. Pertumbuhan   dan   produksi   bawang merah   dengan   pemberian   pupuk kandang   ayam   dan   em.   Jurnal Agroekoteknologi. 1 (4): 952-963.
Rahmawati,   N.   dan   E.   Istiyanti.   2011.
Elastisitas   Permintaan   Input   dan Penawaran   Output   Bawang   Merah ditinjau   dari   Fungsi   Produksi.   Jurusan Sosial   Ekonomi   Pertanian   Fakultas Pertanian   Universitas   Muhammadiyah Yogyakarta.Yogyakarta.   (Skripsi   S-1 Pertanian).
Samad,   S.   2010.   Pengaruh   Pupuk   Organik terhadap   Pertumbuhan   dan   Produksi Tanaman   Bawang   Merah   di   Lahan Kering   Dataran   Rendah.Fakultas Pertanian Universitas Khairun Ternate. Maluku Utara. (Skripsi S-1 Pertanian). Satria, B, M. 2015. Penggunaan Aspergillus Niger yang   Diradiasi   Gamma   Sebagai Bioremedian   Residu   Triazofos   dan Logam   Berat   Pada   Bawang   Merah ( Allium Cepa. L ). Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor. (Tesis S-2 Pertanian).
Sumiyati.   2006.   Analisis   Pendapatan   dan
Efisiensi   penggunaan   Faktor-Faktor Produksi Usahatani Bawang Daun.Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
Fakultas   Pertanian   Institut   Pertanian Bogor. (Skripsi S-1 Pertanian).
Wiguna, G., C, I Azmi, dan M. Hidayat. 2013. Perbaikan   teknologi   produksi   benih bawang   merah   melalui   pengaturan pemupukan,   densitas,   dan   varietas. Balai   Penelitian   Tanaman   Sayuran   di Lembang   Bandung.   Bandung.   Jurnal Hortikultura 23 (2): 137-142.
Winarto,   L.   dan   D.   Napitupulu.   2010. Pengaruh   pemberian   pupuk   N   dan   K terhadap   pertumbuhan   dan   produksi bawang   merah.   Balai   Pengkajian Teknologi   Pertanian   Sumatera   Utara. Jurnal Hortikultura 20 (1): 27-35.