https://jurnal.umsrappang.ac.id/plantklopedia
H a l .  56 | 62

## PERAN MIKORIZA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAGUNG MANIS (Zea mays L. Saccharata)
The Role on Mycorrhiza on Growth and Production of Sweet Cron (Zea mays L. Saccharata)
Ria Megasari* 1 , Erse Drawana Pertiwi 1 dan Trisnawaty AR 2
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian dan Ilmu Perikanan, Universitas Pohuwato, Jln. Trans Sulawesi No. 147, Marisa, 96266. Gorontalo
2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang. Jl. Angkatan 45 No. 1 A Telp. (0421) 93308 Lt. Salo-Sidrap-Sul-Sel.
*E-mail: elfega406@gmail.com

## ABSTRAK
Mikoriza  merupakan  salah  satu  cendawan  yang  dapat  hidup  secara  simbiosis  mutualisme dengan  akar  tanaman  sehingga  dapat  meningkatkan  penyerapan  unsure  hara,  meningkatkan ketahanan  tanaman  terhadap  kekeringan  dan  pathogen  akar.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui peran mikoriza terhadap pertumbuhan dan produksi jagung manis. Penelitian ini menggunakan Racangan acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan jarak tanam dan mikoriza yang terdiri atas 4 taraf yaitu: JM 10 = Jarak tanam (75x25 cm) tanpa mikoriza; JM 11 = Jarak tanam (75x25 cm) + mikoriza 5 g per lubang tanam; JM 20 = Jarak tanam (50x25 cm) tanpa mikoriza; dan JM 21 = jarak tanam (50x25 cm) + mikoriza 5 g perlubang tanam.Selanjutnya diulang sebanyak empat kali seningga didapatkan 16 unit percobaan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan  bahwa  perlakuan  JM11  (jarak  tanam  (75x25  cm)  +  mikoriza  5  g  perlubang tanam) memberikan pengaruh nyata pada bobot tanaman jagung per kelobot.
Kata kunci: Cendawan, Jagung Manis, Jarak Tanam, Mikoriza

## ABSTRACT
Mycorrhizae is  one of the fungi that can live in symbiotic mutualism with plant roots so that it can increase the absorption of nutrients, increase plant resistance to drought and root pathogens. This study aims to determine the role of mycorrhizae on the growth and production of sweet corn. This study used a randomized block design (RAK) with spacing  and  mycorrhizal  treatments  consisting  of  4  levels,  namely:  JM10  =  spacing (75x25  cm)  without  mycorrhizae;  JM11  =  spacing  (75x25  cm)  +  mycorrhizal  5  g  of planting hole; JM20 = Spacing (50x25 cm) without mycorrhizae; and JM21 = spacing (50x25  cm)  +  mycorrhizae  5  g  of  planting  holes.  Then  it  was  repeated  four  times  so that  16  experimental  units  were  obtained.  The  results  of  th is  study  showed  that  the JM11  treatment  (spacing  (75x25  cm)  +  mycorrhiza  5  g  of  planting  holes)  had  a significant effect on the weight of corn plants every bunch..
Keywords: Fungus, Sweet Corn, Castor, Mycorrhiza

## PENDAHULUAN
Jagung  merupakan  salah  satu  tanaman  pangan  terpenting  selain  padi  dan  gandum. Beberapa daerah yang ada di Indonesia jagung dijadikan sebagi makanan pokok. Salah satu jenis  jagung  yang  banyak  dikomsumsi  oleh  masyarakat  adalah  jagung  manis,  yang mempunyai cita rasa lezatdan dapatdibuat menjadi jenis olahan makanan.
Produski jagung nasional beberapa tahun terakhir mengalami surplus sehingga tahun berikutnya  tetap  dilakukan  berbagai  upaya  untuk  meningkatkan  produksi.  Kabupatn Pohuwato  merupakan  salah  satu  sentra  produksi  jagung  di  Gorontalo  dan  termasuk didalamnya  adalah  jagung  manis.  Dalam  upaya  meningkatkan  produksi  jagung  manis dibutuhkan  system  budidaya  yang  tepat  diantaranya  adalah  penggunaan  teknologi  tepat guna.
Teknologi  tepat  guna  yang  dapat  digunakan  dalam  budidaya  jagung  manis  adalah dengan  memanfaatkan  mikroorganisme  hayati  dan  jarak  tanam.  Cendawan  Mikoriza Arbuskula (CMA) merupakan salah sattu cendanwan yang dapat meningkatkan ketersediaan hara  utama  terutama  P  (Phosfat),  perluasan  penyerapan  akar,  meningkatkan  ketahanan tanaman terhadap kekeringan, pathogen dan logam berat serta memperbaiki agregat tanah.
Salah  satu  faktor  yang  dapat  juga  mempengaruhi  produksi  tanaman  adalah  jarak tanam. Dengan adanya peningkatan kerapatan tanaman per satuan luas sampai batas tertentu dapat  meningkatkan  hasil  tanaman,  akan  tetapi  penambahan  jumlah  tanaman  akan menurunkan hasil karena terjadinya kompetisi hara, air, radiasi cahaya matahari dan ruang tumbuuh sehingga kan mengurangi jumlah biji per tanaman (Sosilowati, 2017). Sedangkan jarak  tanam  yang  jarang  (populasi  rendah)  dapat  memperbaiki  pertumbuhan  individu tanaman,  tetapi  member  peluang  gulma  untuk  berkembang.  Pertumbuhan  gulma  ini  akan berdampak  negatif  terhadap  tanaman  jagung.  Berdasakan  uraian  diatas,  maka  dilakukan penelitian tentang peran mikoriza terhadap pertumbuhan dan produksi jagung manis.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di lahan Percobaan fakultas Pertanian dan Ilmu Perikanan universitas  Pohuwato  Kecamatan  Marisa,  Kabupaten  Pohuwato,  Gorontalo.  Penelitian  ini dilaksanakan dari bulan November hingga Februari 2020.

## Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih jagung manis varietas Bonanza F1,  Mikoriza  ISOMIK,  pupuk  kandang  ayam,  insektisida  dan  air.  Sedagkan  alat  yang digunakan adalah  cangkul,  timbangan,  meteran,  parang,  selang,  tali  raffia,  kamera  dan  alat tulis menulis.

## Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan jarak tanam dan mikoriza terdiri atas 4 taraf yang diulang sebanyak  empat kali sehingga didapatkan 16 unit percobaan. Adapun kombinasi perlakuannya yaitu:  JM 10 = Jarak tanam (75x25  cm) tanpa  mikoriza;  JM 11 =  Jarak tanam  (75x25  cm)  + mikoriza  5  g  per  lubang tanam;  JM 20 = Jarak tanam (50x25 cm) tanpa mikoriza; dan JM 21 = jarak tanam (50x25 cm) + mikoriza 5 g per  lubang  tanam.  Data  hasil  penelitian  kemudian  dianalis  dengan menggunakan Analis  of Varians (ANOVA) dengan taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## HASIL

## 1. Tinggi Tanaman
Berdasarkan gambar 1 bahwa perlakuan  JM 10 (Jarak tanam (75x25 cm) tanpa mikoriza) menunjukkan hasil terbaik terhadap pertambahan rata-rata tinggi tanaman pada umur 4 MST yaitu  190,867  cm.  Sedangkan  perlakuan  JM 21 (Jarak  tanam  (50x25  cm)  dengan  5  gram mikoriza perlubang tanam) menunjukkan rata-rata tinggi tanaman terendah pada umur 5 MST.
Gambar 1 . Grafik Rata-rata Tinggi Tanaman Jagung pada umur 2 MST – 6 MST
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan jarak tanam dengan mikoriza dan tanpa mikoriza tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman jagung.

## 2. Jumlah Daun
Gambar 2 menunjukkan bahwa rata-rata jumlah daun terbanyak tedapat pada perlakuan JM 20 (jarak tanam (75x25 cm) tanpa mikoriza) yaitu 14,700 helai, sedangkan rata-rata jumlah
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST JM10 31,300 37,700 78,433 100,367 190,867 JM11 28,190 37,976 76,810 98,595 189,381 JM20 31,467 41,333 77,900 99,833 189,700 JM21 32,262 40,071
77,333 102,524 187,952 - 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 T INGGI T AN AM AN ( cm )
daun terendah terdapat pada perlakuan JM 11 (jarak tanam (75x25 cm) dengan 5 gr mikoriza per lubang tanam) yaitu 14,452 helai, pada umur 6 MST.
Gambar 2. Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Jagung pada umur 2 MST – 6 MST
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan jarak tanam dengan mikoriza dan tanpa mikoriza tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun tanaman jagung.

## 3. Panjang Tongkol
Gambar 3 menunjukkan bahwa perlakuan JM 20 (Jarak tanam (50x25 cm) tanpa mikoriza) menghasilkan  rata-rata  panjang  tongkol  terpanjang  yaitu  25,733  cm  sedangkan  panjang tongkol  terpendek  terdapat  pada  perlakuan  JM 21 (jarak  tanam  (50x25  cm)  dengan  5  gram mikoriza per lubang tanam) yaitu 21,579 cm.
Gambar 3. Diagram batang Panjang Tongkol tanaman Jagung
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST JM10 4,000 5,567 8,767 10,833 14,633 JM11 3,857 5,773 8,690 10,310 14,452 JM20 4,122 5,567 8,800 10,400 14,700 JM21 4,095 5,738 8,619 10,429 14,500 - 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 14,000 16,000 J U M LA H D A U N (h el a i) JM10
JM11 JM20 JM21 Series1 25,567 24,762
25,733 21,597 19,000 20,000 21,000 22,000 23,000 24,000 25,000 26,000 27,000 P AN JAN G T ONGK OL ( cm )
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan jarak tanam tanpa dan dengan mikoriza tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap panjang tongkol tanaman jagung.

## 4. Bobot Per Kelobot
Berdasarkan hasil pengamatan menunjukkan bahwa terjadi perbedaan bobot perkelobot tanaman jagung, hal ini dapat dilihat pada gambar 6. Gambar 6 menunjukkan perlakuan Jarak tanam  (75×25)  cm  dengan  5  gr  mikoriza  perlubang  tanam  (JM 11 )  menghasilkan  bobot perkelobot tertinggi yaitu (3,733 gr) sedangkan bobot terendah terdapat pada perlakuan Jarak tanam (50×25) cm tanpa mikoriza (JM 20 ).
Tabel 1. Hasil Uji BNJ Bobot Per Kelobot Tanaman Jagung Perlakuan Rata-rata JM 10 2,967 b JM 11 3,733 a JM 20 2,700 b JM 21 3,700 a NP BNJ 0,546
Keterangan: Angka-angka yang masih dikuti oleh hutruf yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf uji BNJ α=0,01 untuk bobot per kelobot tanaman jagung
Hasil  Uji  BNJ  menunjukkan  bahwa  perlakuan  Jarak  tanam  (75x25)  cm  dengan  5gr mikoriza perlubang tanam (JM 11 ) tidak berbeda nyata dengan perlakuan Jarak Tanam (50x25) cm dengan 5 gr mikoriza perlubang tanam sedangkan sangat berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.

## PEMBAHASAN
Perlakuan  JM 11 (jarak  tanam  (75x25)  cm  dengan  pemberian  5  gr  mikoriza  perlubang tanam)  memberikan  pengaruh  nyata  pada  bobot  tanaman  jagung  per  kelobot  dan  tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap parameter yang lainnya. Hal ini diguga penggunaan jarak  tanam  yang  lebar  memaksimalkan  dalam  penyerapan  hara  maupun  cahaya  sehingga mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman jagung. Hal ini sejalan dengan pendapat Karokaro,  dkk  (2015),  bahwa  ketersediaan  unsur  hara,  ruang  dan  cahaya  matahari  bagi tanaman diperngaruhi oleh jarak tanam dan akan otomatis berdampak juga terhadap produksi tanaman.
Menurut Rivana, dkk (2016), proses pertumbuhan dan produksi dapat berjalan dengan baik dan tidak mengalami hambatan karena hal ini diduga disebabkan karena tanaman yang diberi  perlakuan  mikoriza  mengalami  peningkatan  dalam  kemampuannya  menyerap  unsure hara yang dibutuhkan oleh tanaman. Selain itu dengan penambahan mikoriza 5 gr perlubang tanam juga memberikan hasil yang baik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman. Hal ini dikarenakan  mikoriza  merupakan  suatu  bentuk  hubungan  simbiosis  mutualisme  antara cendawan dan perakaran tumbuan tingkat tinggi. Simbiosis ini terjadi saling menguntungkan,
sendawan  memperoleh  karbohidrat  dan  unsure  pertumbuhan  lain  dari  tanaman  inang, sebaliknya cendawan member keuntungan kepada tanaman inang dengan cara membantu akar tanaman untuk menyerap unsure hara (Tuheru dan Mahfud, 2007).
Hasil tanaman juga dapat dipengaruhi oleh pengaturan kerapatan tanaman. Peningkatan kerapatan tanaman per satuan luas, dari satu sisi dapat meningkatkan jumlah populasi tanaman persatuan  luas  sehingga  pada  akhirnya  akan  dapat meningkatkan  produksi tanaman  tersebut (Muyassir, 2012). Selanjutnya menurut Erwin, dkk (2015), menjaga adanya persaingan dalam perebutan  maknan  (unsure  hara)  yang  diperlukan  setiap  tanaman  merupakan  peranan  jarak tanam dalam pertumbuhan tanaman.
Kompetisi antar tanaman tidak terjadi karena jarak tanam yang digunakan  adalah jarak tanam yang lebar. Menurut Sasvita, dkk (2013), bahwa pada jarak tanam yang lebar tingkat persaingan  antar  tanaman  lebih  kecil  sehingga  mempengaruhi  tanaman  dalam  proses pengambilan air, unsur hara dan cahaya matahari serta oksigen sehingga tidak terjadi kompetisi antar tanaman.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  dari  penelitian  ini,  maka  dapat  ditarik  kesimpulan bahwa  pelakuan  JM 11 (jarak  tanam  (75x25  cm)  dengan  pemberian  5  gr  mikoriza  perlubang tanam)  memberikan  pengaruh  nyata  pada  bobot  tanaman  jagung  per  kelobot  dan  tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap parameter yang lainnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimaksih  ditujukan  kepada  Instansi/Lembaga  yang  telah  mendanai  penelitin dan kepada orang-orang yang telah membantu penulis selama penelitian berlangsung maupun saat penulisan naskah.

## DAFTAR PUSTAKA
Azcon-Aguilar  C,  Barea  JM.  1997. Applying  mycorrhiza  biotechnology  to  horticulture : significance and potential. J Scientia Horticulture. 68: 1-24.
Anonim.  2019. Isolat  Mikoriza  Makassar. Brosur  ISOMIK.  Balai  Penelitian  Kehutanan Makassar.
Budiman, H. 2016. Budidaya Jagung Organik . Pustaka Baru Putra.Yogyakarta.
Delvian. 2006. Pengaruh Cendawan Mikoriza Arbuskula dan Naungan terhadap Pertumbuhan Bibit Kayu Manis (Cinnamomum burmani BL) . USU Press. Sumatera.
Erawati  B.T.R.  Hipi  A.  2016. Pengaruh  Jarak  Tanam  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil beberapa  Varietas  Jagung  Hibrida  di  Kawasan  Pengembangan  Jagung  Kabupaten Sumbawa . Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian. Banjarbaru, 20 Juli 2016
Gardner,  F.  P.  Pearce.  R.  B.  and  Michell.  R.  L.  1996. Fisiologi  Tumbuhan. Terjemahan Herawati, Susilo, dan Subiyanto. UI Pres, Jakarta. p. 61-68; 343.
HG, M. Y., & Nur, A. 2014. Perakitan Varietas Unggul Jagung Fungsional. IAARD Press, Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian, Jakarta.
http://pasca.unand.ac.id,
2012. Jarak Tanam Ubi Jalar . Diakses dari http://pasca.unand.ac.id/id/wpcontent/uploads/2011/09/KAJIAN-VARIASI -JARAK- DAN-WAKTU-TANAM.pdf [diakses pada tanggal 14 November 2019]
Ikhwani, G.R. Pratiwi, E. Paturrohman dan A.K. Makarim. 2013. Peningkatan Produktivitas Padi Melalui Penerapan Jarak Tanam Jajar Legowo . Puslitbang Tan. Pangan. Bogor.
Iriany, R. N., M. Yasin, HG, Andi Takdir, M. 2007. Asal, Sejarah, Evolusi, dan Taksonomi Tanaman  Jagung  dan  Jagung  Teknik  Produksi  dan  Pengembangan. Badan  Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian, Jakarta.
Jumin B. 2005. Dasar-Dasar Agronomi . PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta
Kabirun S. 1994. Mikrobiologi Tanah . Yogyakarta (ID): UGM Press.
Nurmala, T. 1997. Serealia Sumber Karbohidrat Utama . PT. Rineka Cipta. Jakarta.
Prayudyaningsih,  R.,  &  Ramdana  S.,  2016. Aplikasi  Fungi  Mikoriza  Arbuskula  (Fma)  Dan Kompos Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Semai Jati (Tectona grandis Linn.f.) Pada Media Tanah Bekas Tambang Kapur . Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea. Vol. 5 Issue 1 (2016) 37-46.
Putri  S.N.P.  2012. Efektifitas  Cendawan  Mikoriza  Arbuskula  pada  Coating  Benih  Selama Penyimpanan dan Serapan Hara P Tanaman Jagung Manis. Skripsi . Institut Pertanian Bogor.
Riwandi,  M.  Handajaningsih.,  &  Hasanudin.  2014. Teknik  Budidaya  Jagung  dengan  Sistem Organik di Lahan Marginal. Univ. Bengkulu. UVIB Press. Bengkulu.
Subekti, N.A., Syafruddin, R., Efendi, dan S. Sunarti. 2007. Morfologi dan Fase  Pertumbuhan Jagung,  hal  16-28  Dalam  Jagung. Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan  Tanaman Pangan. Jakarta.
Utomo  W,  Astiningrum  M,  Susilowati  Y.E,  2017. Pengaruh  Mikoriza  dan  Jarak  Tanam terhadap  Hasil  Tanaman  Jagung  Manis  (Zea  mays  saccharata  var.  Sturt). VIGOR: Jurnal Ilmu Pertanian Tropika dan Subtropika 2 (1): 28-33