Kualitas Nutrisi Hijauan Indigofera zollingeriana yang Diberi Pupuk Hayati Fungi Mikoriza Arbuskula
Suharlina 1 dan Imam Sanusi 2
1,2 Sekolah tinggi Pertanian Kutai Timur, Jl. Soekarno Hatta No. 1 Sangatta Utara, Kutai Timur, Kalimantan Timur
1 Email: suharlina@stiperkutim.ac.id

## ABSTRACT
The post-coal mining land has great potenstial to be utilized as forages planting area. This  study  was  conducted  to  evaluate  the  effect  of  arbuscular  mycorrhizal  fungi (AMF) on the nutritional quality of Indigofera zollingeriana planted which as planted in post-coal mining land. There were 40 Indigofera zollingeriana plants maintained in  a  poly  bag  containing  8  kg  of  post-mining  soil  as  originally  from  PT  Indexim Coalindo.  This  study  was  designed  with  completely  randomized  design  of  5 treatments,  consist  of  0,  5,  10,  15,  and  20  g  of  AMF,  respectively.  The  variables observed were nutritional composition, calcium (Ca), phosphor (P), in vitro dry matter digestibility (IVDMD), in vitro organic matter digestibility (IVOMD), total volatile fatty acids (VFA), and ammonia (NH 3 ). The result showed that the crude protein, calcium, and  phosphorus  content  of  forage  added  15  g  of  AMF  was  higher  (P<0,05)  than other treatments. The crude fiber content of forage which was added 15 and 20 g of AMF  was  lower  (P  <0.05)  than  without  AMF,  while  nitrogen  free  extract  material content of forage  added 15 and 20 g of AMF was higher (P<0.05)  than to others. The IVDMD and IVOMD values, VFA and NH 3 concentrations of forage added 15 g of  AMF  was  higher  (P  <0.05)  than  others.  The  conclution  of  the  study  was  the nutritional composition and in vitro nutritonal quality forage of Indigofera zollingeriana which was planted in post-mining coal soils by the addition of 15 g of AMF showed the best results compared to other doses.
Keywords: Arbuscular  Mycorrhizal  Fungi,  Indigofera  zollingeriana,  In  vitro, Nutritional quality, Post-mining land

## ABSTRAK
Lahan bekas penambangan batu bara memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan sebagai lahan penanaman hijauan pakan. Penelitian dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh  pemberian  fungi  mikoriza  arbuskula  (FMA)  terhadap  kualitas  nutrisi hijauan Indigofera  zollingeriana yang  ditanam di  lahan  pasca  tambang  batu  bara. Tanaman Indigofera zollingeriana yang digunakan sebanyak 40 tanaman dipelihara di dalam polybag yang berisi 8 kg media tanam tanah pasca tambang batu bara dari PT Indexim Coalindo. Penelitian didesain dengan rancangan acak lengkap (RAL) 5 perlakuan  yaitu  inokulasi  0,  5,  10,  15,  dan  20  g  FMA  per polybag .  Peubah  yang diamati  adalah  komposisi  nutrisi,  mineral  kalsium  (Ca),  dan  fosfor  (P),  koefisien cerna  bahan  kering  (KCBK),  koefisien  cerna  bahan  organik  (KCBO), volatil  fatty acids (VFA)  total  dan  amonia  (NH 3 ).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa kandungan  protein  kasar,  kalsium,  dan  fosfor  hijauan  yang diberi  15  g  FMA  lebih tinggi  (P<0,05)  dibandingkan  perlakuan  lainnya.  Kandungan  serat  kasar  hijauan yang  diberi  15  dan  20  g  FMA  lebih  rendah  (P<0,05)  dibandingkan  tanpa  FMA. Kandungan bahan ekstrak tanpa nitrogen hijauan yang diberi 15 dan 20 g FMA lebih tinggi  (P<0,05)  dibandingkan  perlakuan  lainnya.  Nilai  KCBK,  KCBO,  konsentrasi VFA, dan NH 3 hijauan diberi 15 g FMA lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan perlakuan lainnya. Kesimpulan penelitian adalah kandungan nutrisi dan kualitas kecernaan in vitro hijauan Indigofera  zollingeriana ditanam  di  tanah  pasca  tambang  batu  bara dengan  pupuk  FMA  dengan  dosis  15  g  menunjukkan  hasil  terbaik  dibandingkan dosis lainnya.
Kata  kunci: Fungi  Mikoriza  Arbuskula, Indigofera  zollingeriana , In  vitro ,  Kualitas nutrisi, Lahan pasca tambang
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 52-61, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)

## 1 Pendahuluan
Hijauan merupakan faktor utama yang mempengaruhi perkembangan ruminansia. Hijauan  pakan  seperti  rumput  sebagai  sumber  energi  dan  serat  untuk  ruminansia. Penyediaan  hijauan  yang berkualitas  dan  berkesinambungan merupakan  suatu masalah spesifik  di  Indonesia.  Produktivitas  hijauan  pakan  yang  rendah  baik  dari  segi  kualitas, kuantitas, dan kontinuitas disebabkan karena lahan yang digunakan untuk tanaman pakan adalah  tanah  marginal  dan  terdegradasi.  Peningkatan  kualitas  dan  produktivitas  hijauan memerlukan pupuk yang merupakan nutrisi bagi tanaman. Manajemen pemberian pupuk sangat  penting  karena menentukan  produksi,  kualitas,  dan  kemampuan  tumbuh kembali ( regrowth ) tanaman tersebut untuk menyediakan hijauan sebagai pakan yang berkualitas tinggi secara berkesinambungan.
Lahan  pasca  pertambangan  batubara  merupakan  tanah  marginal  yang  dapat dimanfaatkan sebagai  lahan tanaman pakan, namun memiliki daya dukung yang rendah terhadap produktivitas hijauan pakan ternak. Pupuk hayati seperti fungi mikoriza arbuskula (FMA)  bisa  digunakan  untuk  mengatasi  masalah  pada  tanah  marginal  dan  lahan  pasca penambangan  batu  bara.  Lahan  pasca  penambangan  batubara  memiliki  potensi  besar untuk dimanfaatkan sebagai lahan penanaman hijauan pakan terutama leguminosa pohon. Legum dapat digunakan sebagai penutup tanah (Hassen et. al ., 2007; Supriadi et al ., 2013) dan pencegah erosi lahan bekas penambangan batubara (Suharlina, 2012).
Leguminosa  pohon  berpotensi  menyediakan  pakan  berkualitas  sepanjang  tahun. Leguminosa yang berpotensi tumbuh di daerah marginal adalah Indigofera  zollingeriana . Indigofera  zollingeriana memiliki  pertumbuhan  yang  cepat  ada  interfal  defoliasi  60  hari dengan produksi hijauan mencapai 51 ton bahan kering ha -1 tahun -1 (Abdullah & Suharlina, 2010). Indigofera zollingeriana sangat adaptif terhadap tingkat kesuburan rendah, mudah dipelihara dan murah, dan memiliki potensi produksi biji sepanjang musim (Abdullah, 2010).
Informasi mengenai besarnya produksi dan kualitas hijauan leguminosa Indigofera zollingeriana di tanah pasca tambang batubara masih terbatas, sehingga perlu dilakukan penelitian mengenai kualitas nutrisi hijauan I. zollingeriana di tanah pasca penambangan batubara  menggunakan  fungi  mikoriza  arbuskula  sebagai  upaya  penyediaan  hijauan berkualitas untuk ruminansia. Tujuan penelitian adalah mengevaluasi pengaruh pemberian fungi mikoriza arbuskula (FMA) terhadap kualitas nutrisi hijauan Indigofera zollingeriana .

## 2 Materi dan Metode
Penelitian  kandungan  dan  kualitas  nutrisi  hijauan  dilakukan  bulan  Juli-Agustus 2019. Penelitian didahului dengan pemanenan hijauan Indigofera zollingeriana yang telah ditanam di greenhouse Laboratorium Teknik Pertanian Sekolah Tinggi Pertanian (STIPER)
https://doi.org/10.36084/jpt..v8i1.219
Kutai Timur pada dua bulan sebelumnya. Tanaman dipelihara di dalam polibag yang berisi 8  kg  media  tanam  berasal  dari  tanah  pasca  tambang  batu  bara.  Tanah  pasca  tambang diperoleh  dari  lahan  pasca  tambang  PT  Indexim  Coalindo,  Kecamatan  Kaliorang Kabupaten Kutai Timur. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan antara lain inokulasi 0 g FMA (tanpa inokulasi FMA, kontrol), inokulasi 5, 10, 15, dan 20 g per polybag . Masing-masing perlakuan menggunakan empat ulangan. Setiap ulangan menggunakan 2 tanaman sehingga jumlah tanaman sebanyak 40 tanaman. Sebelum perlakuan, tanah pasca tambang diberi pupuk kandang dengan dosis 35 ton/ha. Materi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  bagian  tajuk Indigofera  zollingeriana yang  yang  telah  dipanen  umur  60  hari  setelah  tanam.  Peubah  yang  diamati  adalah komposisi  nutrisi,  mineral  kalsium  (Ca),  dan  fosfor  (P),  koefisien  cerna  bahan  kering (KCBK), koefisien cerna bahan organik (KCBO), volatil fatty acids (VFA) total dan  amonia (NH 3 ). Analisis kandungan nutrisi, kandungan mineral Ca dan P hijauan dan kecernaan in vitro (KCBK dan KCBO) diuji di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan Institut Pertanian Bogor  (IPB).  Komposisi  nutrisi  diukur  menggunakan  metode  proksimat  (AOAC  1995). Pengukuran konsentrasi Ca dan P menggunakan metode pengabuan basah (Reitz et al. 1960) dilanjutkan dengan pembacaan konsentrasi Ca menggunakan AAS dan pembacaan konsentrasi P dengan spektrofotometer. Pengukuran koefisien cerna bahan kering (KCBK), koefisien cerna bahan organik (KCBO) secara in vitro menggunakan metode Tilley & Terry (1963).  Kandungan  VFA  total  diukur  menggunakan  metode steam  destilation  method, sedangkan  kadar  amonia  (NH 3 )  diukur  menggunakan  metode micro  diffusion  conway (Department of Dairy Science, 1966).
Rumus perdihitungan sebagai berikut:
KCBK ( % ) = BK Samp e l (g) - BK Residu (g) - BK Blanko (g)
BK Sampe l (g) ×100% 1)
KCBO ( % ) = BO Samp e l (g) - B O Residu (g) - B O Blanko (g) B O Sampe l (g) ×100% 2)
VFA total = ( a-b ) ×N HCl × 1000 5
3)
NH 3 = [( V s -V 0 ) ×N H 2 SO 4 ×1000 ] 4) Keterangan: KCBK  = Koefisien Cerna Bahan Kering; KCBO  = Koefisien Cerna Bahan Organik; BK = Bahan Kering; BO = Bahan Organik; VFA = Volatil Fatty Acids (Mmol);
NH 3 = Amonia (Mmol); a = volume titran HCl untuk blanko (ml); b = volume titran sampel (ml); Vs = volume titran sampel;
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 52-61, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
V O = adalah volume titran blanko
Data  dianalisis  menggunakan  sidik  ragam,  jika  terdapat  perbedaan  dilakukan  uji lanjut Least Significance Different (LSD).

## 3 Hasil dan Pembahasan

## Komposisi Nutrisi
Komposisi nutrisi hijauan Indigofera zollingeriana dalam penelitian ini diperlihatkan pada  Tabel  1.  Kadar  abu  merupakan  komponen  mineral  atau  bahan  anorganik  yang terdapat bahan pakan. Kadar abu dalam penelitian ini berkisar 8,09-8,96%, menurun seiring dengan  peningkatan  taraf  pemberian  FMA  pada I.  zollingeriana .  Penurunan  kadar  abu mengindikasikan  terdapat  peningkatan  kadar  bahan  organik  pada I.  zollingeriana dalam penelitian ini. Menurut Barokah et al ., (2017) penurunan kandungan abu (bahan anorganik) dalam  bahan  pakan  sangat  diharapkan,  karena  akan  meningkatkan  kandungan  bahan organik seperti protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin.
Tabel  1 .  Komposisi  nutrisi  hijauan Indigofera  zollingeriana yang  diberi  pupuk  FMA  di  tanah  pasca  tambang batubara
Kandungan Nutrisi (100% BK) F 0 F 5 F 10 F 15 F 20 Makro nutrisi Kadar Abu 8,96±0,29 a 8,64±0,61 ab 8,31±0,21 bc 8,51±0,14 abc 8,09±0,05 c Lemak Kasar 2,24±0,03 2,42±0,39 2,2 ±0,53 1,64 ±0,31 2,74±0,97 Protein Kasar 23,09±0,38 e 23,96±0,20 d 25,18±0,28 c 28,66±0,22 a 27,24±0,57 b Serat Kasar 16,69±0,96 a 15,87±0,96 ab 15,29±0,51 b 13,90±0,66 c 14,74±0,49 bc BETN 49,02±0,59 a 49,11±0,82 a 49,00±0,86 a 47,29±0,47 b 47,19±1,42 b Kalsium (Ca) 0,37±0,02 d 0,43±0,01 c 0,51±0,02 b 0,57±0,02 a 0,53±0,03 b Fosfor (P) 0,13±0,01 c 0,14±0,02 c 0,20±0,05 b 0,26±0,00 a 0,20±0,00 b a,b) superskrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05). F 0 = tanpa FMA; F 5 = 5 g FMA; F 10 = 10 g FMA; F 15 = 15 g FMA; F 20 = 20 g FMA; BETN = Bahan ekstrak tanpa nitrogen
Kandungan  lemak  kasar  hijauan  Indigofera  yang  ditanam  pada  tanah  pasca tambang  berkisar  1,64-2,74%.  Penambahan    pupuk  FMA  pada  hijauan  Indigofera  yang ditanam  pada  lahan  pasca  tambang  tidak  memperlihatkan  perbedaan  nyata  terhadap kandungan  lemak  kasar.  Nilai  lemak  kasar  hijauan I.  zollingeriana ini  lebih  rendah dibandingkan hasil Abdullah (2010) sebesar 2,63%. Nilai kandungan nilai lemak kasar ini setara dengan lemak kasar hijauan leguminosa lainnya yaitu Calliandra calothyrsus 1,51- 2,84%  (Abqoriyah et  al. ,  2015).  Kandungan  lemak  kasar I.  zollingeriana yang  rendah tergolong  aman  untuk  ruminansia.  Kandungan  lemak  kasar  pakan  di  bawah  6%  tidak memberikan efek negatif terhadap populasi dan aktivitas mikroba dalam rumen sapi potong (Suharti et al. , 2015). Kandungan lemak kasar yang tinggi pada pakan dapat menghambat aktivitas dan menurunkan populasi mikroba rumen, serta menyebabkan toksik bagi bakteri pencerna serat.
https://doi.org/10.36084/jpt..v8i1.219
Indigofera zollingeriana yang diberi pupuk FMA memperlihatkan kandungan protein lebih (P<0,05) baik dibandingkan yang tidak diberi pupuk FMA. Kandungan protein paling tinggi sebesar 28,66% dicapai oleh tanaman yang diberi pupuk sebanyak 15 g (F 15 ) disusul oleh tanaman yang diberi pupuk 20 (F 20 ), 10 (F 10 ), dan 5 (F 5 ) g FMA (Tabel 1). Kandungan protein Indigofera dalam penelitian ini sesuai dengan penelitian Suharlina et al . (2019), yaitu kandungan  protein I.  zollingeriana berkisar  24-31%  jika  dengan  penambahan  pupuk organik.  Akumulasi  bahan  organik  seperti  protein  pada  hijauan I.  zollingeriana mengindikasikan  bahwa  terjadi  peningkatan  penyerapan  unsur  hara  oleh  akar  tanaman. Pemberian pupuk FMA berperan dalam peningkatkan penyerapan unsur hara dengan cara berasosiasi dengan akar tanaman. Menurut Sieverding (1991) akar tanaman yang terinfeksi FMA memiliki tingkat metabolisme 2-4 kali lebih tinggi dibandingkan yang tidak terinfeksi oleh mikoriza. Hifa mikoriza arbuskula membantu menembus partikel tanah pasca tambang yang cenderung liat dan tidak dapat ditembus oleh akar untuk menyerap air dan unsur hara. Akar tanaman yang terinfeksi mikoriza arbuskula memiliki luas penyerapan unsur hara lebih besar  dan  mampu  meningkatkan  penyerapan  unsur  hara  dan  air  sehingga  kandungan nutrisi  khususnya  protein  dalam  tanaman  juga  meningkat.  Kekuatan  penyerapan  unsur hara  dan  air  dari  tanaman  bermikoriza  lebih  tinggi  dibandingkan  yang  tidak  bermikoriza karena  hifa  FMA  meluas  di  dalam  tanah  dan  menyerap  ion-ion  yang  terbebas  dari penguraian mineral oleh mikroorganisme lain dan mentranslokasinya melalui misellia fungi ke  dalam  perakaran  tanaman  inang,  sehingga  peningkatan  penyerapan  unsur  hara tanaman  melalui  asosiasinya  dengan  FMA  sebagian  besar  disebabkan  oleh  perluasan sistem penyerapan akar dengan adanya misellia dari FMA (Pulungan, 2013).
Kandungan  serat  kasar  Indigofera  yang  diberi  pupuk  FMA  pada  tanah  pasca tambang  batubara,  memperlihatkan  perbedaan  nyata  (P<0,05).  Kandungan  serat  kasar tanaman yang diberi pupuk FMA 15  g memperlihatkan nilai yang paling rendah (P<0,05) dibandingkan tanpa  pupuk FMA. Kandungan serat kasar dalam penelitian berkisar 13,9- 16,69% selaras dengan hasil pengukuran Abdullah dan Suharlina (2010) yaitu kandungan serat kasar Indigofera berkisar 10,97-15,02% dengan umur defoliasi tanaman 38-88 hari. Hal tersebut mengindikasikan bahwa dengan penambahan pupuk FMA, sel tanaman aktif tumbuh karena ketersediaan unsur hara dari dalam tanah lebih banyak tersedia. Tanaman yang  aktif  tumbuh  akan  banyak  menghasilkan  biomassa  muda  yang  masih  banyak mengandung  bahan  organik  mudah  tercerna,  diantaranya  protein  dan  karbohidrat  non serat.  Tanaman  yang  tidak  diberikan  FMA,  pertumbuhannya  terganggu  karena ketersediaan unsur hara terbatas.
Bahan  ekstrak  tanpa  nitrogen  (BETN)  merupakan  komponen  karbohidrat  yang mudah  larut  seperti  pati  dan  glukosa.  Nilai  BETN  bahan  pakan  tergantung  pada  nilai
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 52-61, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
komposisi  nutrisi  lainnya  seperti  abu,  protein  kasar,  serat  kasar,  dan  lemak  kasar.  Hal tersebut karena BETN didapatkan dari hasil pengurangan bahan kering dengan komponen organik  (protein  kasar,  serat  kasar,  dan  lemak  kasar)  dan  anorganik  (abu)  (Pond et  al ., 2004). Nilai BETN hijauan pada perlakuan F 15 dan F 20 lebih rendah dibandingkan dengan hijauan dengan perlakuan F 0 , F 5 , dan F 10 (Tabel 2). Nilai BETN yang rendah pada pelakuan F 15 dan F 20 karena proporsi komponen organik yang mengandung nitrogen pada perlakuan F 15 dan F 20 lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya.
Mineral  yang  diukur  dalam  penelitian  ini  adalah  kalsium  (Ca)  dan  Fosfor  (P). Terdapat perbedaan (P<0,05) mineral Ca dan P antara tanaman yang mendapatkan pupuk FMA dibandingkan tanpa pemupukan FMA. Hijauan yang mengandung kalsium dan fosfor paling tinggi adalah hijauan yang diberi pupuk FMA 15 g (Tabel 1) dengan nilai Ca dan P masing-masing  0,57  dan  0,26%.  Nilai  Ca  pada  penelitian  ini  lebih  rendah  dibandingkan dengan hasil  Suharlina et  al .  (2019)  yaitu  pada  kisaran  0,65-0,73%,  yang  ditanam  pada media tanah dengan pH normal. Hal tersebut kemungkinan dikarenakan perbedaan media tanah yang digunakan. Media tanah yang digunakan pada penelitian ini adalah tanah pasca tambang batubara dengan kisaran pH 5-6. Pada kondisi pH demikian Ca menjadi kurang tersedia untuk tanaman.
Nilai P pada penelitian ini lebih tinggi dibandingkan hasil Suharlina et al . (2019) yang menyebutkan 0,12-0,16%. Nilai P yang lebih tinggi disebabkan adanya peran FMA. FMA meningkatkan serapan P tanaman I. zollingeriana . FMA membutuhkan energi yang pada masa  pertumbuhan  awalnya  diambil  dari  tumbuhan  inangnya,  akan  tetapi  pada  masa pertumbuhannya  juga  FMA  menyerap  unsur  hara  P  melalui  hifa  eksternalnya  dan dipertukarkan  dengan  energi  dari  tanaman  dalam  bentuk  gula  sederhana.  Unsur  hara  P digunakan oleh tanaman untuk membentuk adenosine triphosphate ( ATP) dan nikotinamid adenin  dinukleotida  fosfat ( NADPH)  dalam  proses  fotosintesis.  Pembentukan  ATP  dan NADPH merupakan mekanisme penyimpanan energi dari cahaya matahari diubah menjadi energi kimia pada reaksi terang di dalam grana. Adenosine triphosphate ( ATP) dan NADPH diperlukan untuk mereduksi CO 2 pada reaksi gelap yang berlangsung di dalam stroma yang menghasilkan karbohidrat (Song, 2012). Banyaknya kandungan P dalam tanaman dapat meningkatkan  kemampuan  tanaman  untuk  menghasilkan  ATP  dan  NADPH  sehingga kemampuan mereduksi CO 2 juga meningkat, akibatnya hasil fotosintesis juga meningkat dan dapat memicu pertumbuhan tanaman.

## Kualitas Nutrisi
Nilai KCBK dan KCBO merupakan penentu utama kualitas pakan hijauan. Hijauan merupakan  bahan  pakan  yang  khas  dan  tantangan  terkini  terhadap  kemampuan  ternak untuk mencerna dan menyerap nutrisi (Mertens, 2007). Koefisien cerna pakan hijauan yang
tinggi menyebabkan semakin tinggi nutrisi pakan yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan  nutrisi  tubuh  ternak.  Koefisien  cerna  hijauan  juga  ditentukan  oleh  komposisi serat  yang  terdapat  dalam  jaringan  tanaman.  Koefisien  cerna  bahan  kering,  dan  bahan organik diperlihatkan pada Tabel 2.
Tabel  2. Pengaruh  pemberian  pupuk  FMA  terhadap  kualitas  kecernaan  nutrisi Indigofera zollingeriana secara in vitro Kualitas Nutrisi F 0 F 5 F 10 F 15 F 20 Kualitas in vitro KCBK (%) 69,96 ± 0,66 e 71,39 ± 0,40 d 72,52 ± 0,52 c 76,91 ± 0,69 a 74,01 ± 0,65 b KCBO (%) 68,93 ± 0,74 d 70,23 ± 0,53 c 71,14 ± 0,57 c 76,14 ± 0,65 a 72,43 ± 0,57 b VFA (Mmol) 63,85 ± 5,85 d 82,19 ± 4,94 c 89,66 ± 0,40 c 121,72 ±11,02 a 103,31 ± 9,13 b NH 3 (Mmol) 6,48 ± 0,61 d 7,62 ± 0,31 c 8,50 ± 0,30 c 11,93 ± 0,86 a 9,69 ± 0,91 b a,b) superskrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05). F 0 = tanpa FMA; F 5 = 5 g FMA; F 10 = 10 g FMA; F 15 = 15 g FMA; F 20 = 20 g FMA;
Koefisien cerna in vitro bahan kering (KCBK) pada penelitian  ini berkisar 69,96 – 76,91%  (Tabel  2).  Hal  tersebut  setara  dengan  hasil  penelitian  Suharlina et  al .  (2019) sebesar  68,21 –73,15%  pada  hijauan  Indigofera  yang  dipupuk  menggunakan  limbah industri  penyedap  masakan.  Nilai  KCBK  hijauan  yang  diberi  pupuk  FMA  berbeda  nyata (P<0,05) dibandingkan hijauan dari tanaman yang tidak dipupuk FMA. Nilai KCBK tertinggi dalam  penelitian  ini  terlihat  pada  tanaman  Indigofera  yang  diberi  pupuk  15  g  FMA (perlakuan  F 15 ).  Penambahan  FMA  dapat  meningkatkan  nilai  KCBK,  hal  tersebut dikarenakan  peningkatan  bahan  organik  atau  kandungan  nutrisi  hijauan  yang  juga meningkat. Nilai KCBK dalam penelitian ini berbanding terbalik dengan kandungan serat kasar. Peningkatan kandungan serat kasar pada hijauan I. zollingeriana yang diberi pupuk FMA dosis rendah menurunkan nilai KCBK.
Nilai koefisien cerna in vitro bahan organik (KCBO) pada penelitian ini memiliki pola yang  sama  dengan  nilai  KCBK.  Nilai  KCBO  pada  penelitian  ini  berkisar  68,93-76,14% (Tabel  2),  setara  dengan  hasil  penelitian  Suharlina et  al .  (2019)  sebesar  65,33-70,64% pada hijauan Indigofera yang dipupuk menggunakan limbah industri penyedap masakan. Nilai KCBO hjauan yang diberi pupuk FMA berbeda nyata (P<0,05) dibandingkan hijauan dari  tanaman  yang  tidak  dipupuk  FMA.  Nilai  KCBO  tertinggi  dalam  penelitian  ini  terlihat pada  tanaman  Indigofera  yang  diberi  pupuk  15  g  FMA.  Peningkatan  nilai  KCBO  pada penelitian  ini  memiliki  pola  yang  sama  dengan  nilai  KCBK.  Hal  tersebut  karena  bahan organik merupakan bagian dari bahan kering, dan kandungan bahan organik hijauan yang juga meningkat sering dengan bertambahnya dosis FMA.
Degradasi  karbohidrat  di  dalam  rumen  ruminansia  menghasilkan  VFA  yang merupakan sumber energi untuk ternak. Komponen utama VFA adalah asam asetat, asam propionat, asam butirat, dan sejumlah kecil asam valerat. Hijauan yang diberi pupuk FMA 15 g memperlihatkan konsentrasi VFA paling tinggi, disusul oleh hijauan yang diberi pupuk FMA 20 g (Tabel 2). Konsentrasi VFA dalam penelitian ini tidak berbanding lurus dengan
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 52-61, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
kandungan BETN, yang merupakan karbohidrat paling cepat didegradasi. Perlakuan F 0 , F 5 , dan  F 10 menghasilkan  VFA  lebih  rendah  dibandingkan  perlakuan  F 15 dan  F 20 meskipun memiliki BETN lebih tinggi. Konsentrasi VFA erat kaitannya dengan kandungan serat kasar hijauan I. zollingeriana dalam penelitian ini. Konsentrasi VFA meningkat apabila konsentrasi serat  kasar  hijauan I.  zollingeriana menurun.  Serat  kasar  merupakan  fraksi  yang  tidak mudah didegradasi oleh mikroba rumen.  Fraksi serat merupakan faktor pembatas dalam degradasi karbohidrat secara fermentasi di dalam sistem rumen ternak ruminansia. Adanya anti nutrisi berupa tannin dan saponin juga mempengaruhi aktivitas mikroba rumen dalam mendegradasi  pakan.  Tanin  dan  saponin  dapat  berfungsi  sebagai  agen  defaunasi  yang memproteksi  nutrisi  dari  degradasi  mikroba  rumen.  Hijauan I.  zollingeriana mengandung tannin 2,9 g/kg BK dan 2,6 mg/kg BK saponin (Suharlina et. al ., 2016).
Proses  degradasi  protein  pakan  di  dalam  rumen  menghasilkan  amonia  (NH 3 ). Konsentrasi NH 3 akan semakin tinggi apabila jumlah protein pakan yang didegradasi dalam rumen  juga  tinggi.  Konsentrasi  NH 3 bermanfaat  bagi  mikroba  rumen  untuk  sintesis tubuhnya. Konsentrasi NH 3 dalam penelitian ini berkisar 6,48-11,93 mMol (Tabel 2). Hijauan yang  diberi  pupuk  FMA  15  g  (F 15 )  dapat  meningkatkan  konsentrasi  NH 3 sebesar  84,1% dibandingkan tanpa pupuk FMA. Peningkatan konsentrasi NH 3 karena terjadi peningkatan protein pada hijauan akibat pemberian pupuk FMA.

## 4 Kesimpulan
Pemberian  pupuk  FMA  dengan  dosis  15  g  (F 15 )  pada  hijauan Indigofera zollingeriana yang ditanam di tanah pasca tambang batu bara menunjukkan hasil terbaik terhadap  kandungan  nutrisi  dan  kualitas  kecernaan in  vitro hijauan.  Hasil  tersebut menunjukkan adanya peningkatan kualitas pakan, namun masih perlu diujikan pada ternak secara in  vivo .  Meskipun  demikian,  pemanfaatan  pupuk  FMA  pada  budidaya  tanaman pasca tambang perlu ditingkatkan, khususnya dalam upaya meningkatan kualitas hijauan pakan ternak ruminansia.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  Kementerian  Riset,  Teknologi,  dan Pendidikan  Tinggi  yang  telah  membiayai  penelitian  ini  melalui  program  Hibah  penelitian dosen pemula berdasarkan surat keputusan  nomor 7/E/KPT/2019 dan perjanjian/kontrak nomor  106/KONTRAK/STIPER/VII/2019,  dan  PT.  Indexcim  Coalindo  yang  membantu memfasilitasi media tanam tanah pasca tambang batubara.

## Daftar Pustaka
Abdullah, L. (2010). Herbage production and quality of shrub Indigofera treated by different concentration of foliar fertilizer. Media Peternakan , 33 (3), 169.
https://doi.org/10.36084/jpt..v8i1.219
Abdullah,  L.  &  Suharlina.  (2010).  Herbage  Yield  and  Quality  of  Two  Vegetative  Parts  of Indigofera at Different Times of First Regrowth Defoliation. Media Peternakan , 33 (1), 44.
Abqoriyah, Utomo, R., & Suwignyo, B. (2015). Produktivitas tanaman kaliandra (Calliandra calothyrsus) sebagai hijauan pakan pada umur pemotongan yang berbeda. Buletin Peternakan , 39 (2), 103-108.
AOAC. (1995). Official methods of analysis of AOAC International, 16th edition. Volume 2. 1995. AOAC (Association of Official Analytical Chemists) International; Arlington; USA .
Barokah,  Y.,  Ali,  A.,  &  Erwan,  E.  (2017).  Nutrisi  Silase  Pelepah  Kelapa  Sawit  Yang Ditambah  Biomassa  Indigofera  (Indigofera  zollingeriana). Jurnal  Ilmiah  Ilmu-Ilmu Peternakan , 20 (2), 59-68.
Department  of  Dairy  Science.  (1966). General  Laboratory  Procedures .  University  of Wisconsin, Madison.
Hassen, A., Rethman, N. F. G., Van  Niekerk, W. A., & Tjelele, T. J.  (2007). Influence of season/year  and  species  on  chemical  composition  and  in  vitro  digestibility  of  five Indigofera accessions. Animal feed science and technology , 136 (3-4), 312-322.
Mertens D.R. (2007) Digestibility and intake. In: Barnes R.F., Nelson J.C., Moore K.J. and Collons  M.  (eds)  Forages,  The  Science  of  Grassland  Agriculture,  Vol.  II.  Blackwell Publishing, Ames, Iowa, USA, pp. 487-508.
Pond, W. G., Church, D. B., Pond, K. R., & Schoknecht, P. A. (2004). Basic animal nutrition and feeding . John Wiley & Sons.
Pulungan,  A.  S.  S.  (2013).  Infeksi  fungi  mikoriza  arbuskula  pada  akar  tanaman  tebu (Saccharum officinarum L). Jurnal Biosains Unimed , 1 (01), 43-46.
Reitz,  L.  L.,  Smith,  W.  H.,  &  Plumlee,  M.  P.  (1960).  Simple,  wet  oxidation  procedure  for biological materials. Analytical Chemistry , 32 (12), 1728-1728.
Sieverding,  E.,  Friedrichsen,  J.,  &  Suden,  W.  (1991).  Vesicular-arbuscular  mycorrhiza management in tropical agrosystems. Sonderpublikation der GTZ (Germany) .
Song, A. N. (2012). Evolusi fotosintesis pada tumbuhan. Jurnal Ilmiah Sains , 12 (1), 28-34.
Suharlina,  Abdullah,  L.,  &  Lubis,  A.  D.  (2019).  Kualitas  Nutrisi  Hijauan  (Indigofera zollingerina)  yang  Diberi  Pupuk  Organik  Cair  Asal  Limbah  Industri  Penyedap Masakan. Jurnal Pertanian Terpadu , 7 (1), 28-37.
Suharlina,  S.,  Astuti,  D.  A.,  Nahrowi,  N.,  Jayanegara,  A.,  &  Abdullah,  L.  (2016).  In  vitro evaluation of concentrate feed containing Indigofera zollingeriana in goat. Journal of Indonesian Tropical Animal Agriculture , 41 (4), 196-203.
Suharlina. (2012). Manfaat Indigofera sp. dalam bidang pertanian dan industri. Pastura, 2 (1): 30-33.
Suharti, S., Nasution, A.R., Aliyah, D.N., & Hidayah, N. (2015). Potensi minyak kanola dan flaxseed  terproteksi  sabun  kalsium  untuk  mengoptimalkan  fermentasi  dan  mikroba rumen  sapi  potong  secara  in  vitro. Prosiding  Seminar  Nasional  Masyarakat Biodiversitas Indonesia, 1 (1): 89-92.
Supriadi, Suharjo, M., Catur, P., Mulyadi. (2013). Dwifungsi leguminosa sebagai pakan dan rehabilitasi lahan pasca erupsi merapi. Prosiding Seminar nasional Hasil Penelitian Tanaman  Aneka  Kacang  dan  Umbi.  Malang  22  Mei  2013.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Tanaman Pangan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 764-769.
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 52-61, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
Tilley,  J.  M.  A.,  &  Terry,  R.  A.  (1963).  A two ‐ stage  technique  for  the  in vitro  digestion  of forage crops. Grass and forage science , 18 (2), 104-111.