Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
PEMANFAATAN TEPUNG AZOLLA PADA PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN BENIH NILA GIFT (Oreochromis sp .)
Achmad Mushocheh 1) , Titin Liana Febriyanti *2) , M. Hadziq Qulubi 3)
1 Mahasiswa Universitas Nahdlatul Ulama Lampung, Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan, Fakultas Pertanian, Perikanan dan Peternakan, Lampung Indonesia, 34192.
2,3 Dosen Universitas Nahdlatul Ulama Lampung, Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan, Fakultas Pertanian, Perikanan dan Peternakan, Lampung Indonesia, 34192.
*) Email: liana88.sutrisno@gmail.com

## ABSTRAK
Sumber  protein  hewani  yang  dapat  digunakan  untuk  memenuhi  gizi  masyarakat antara  lain  ikan  sehingga  banyak  masyarakat  yang  menciptakan  peluang  usaha  dengan membudidayakan  ikan  seperti  nila  GIFT.  Usaha  budidaya  ikan  sangat  dipengaruhi oleh ketersediaan  pakan  yang  cukup  dalam  jumlah  serta  kualitasnya  untuk  menunjang  hasil yang  optimal.  Namun  pembudidaya  menghadapi  masalah  dengan  biaya  produksi terutama  pakan  yang  cukup  tinggi,  sehingga  harus  mencari  alternatif  untuk  menekan biaya  produksi  salah  satunya  dengan  menambah  sumber  bahan  baku  berupa pemanfaatan  Azolla.  Tujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  perbedaan  komposisi  tepung azolla  yang  berbeda  terhadap  pertumbuhan  benih  ikan  nila  GIFT (Oreochromis sp. ) . Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  eksperimental  dengan  menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yaitu dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang dicobakan  adalah  P0  (tidak  mengandung  tepung  azolla  (kontrol));  P1  (tepung  azolla 25%); P2 (tepung azolla 50%); P3 (tepung azolla 75%). Variabel penelitian yang diamati adalah pertumbuhan mutlak, pertumbuhan spesifik (SGR), kelangsungan hidup (SR), dan konversi  pakan  (FCR).  Hasil  penelitian  menunjukkan  perlakuan  berbeda  nyata  pada pertumbuhan mutlak, terletak pada perlakuan P3 memiliki berat terendah 4,05 g. Untuk variabel  lain  menunjukkan  adanya  perbedaan  yang  tidak  nyata.  Pertumbuhan  spesifik (SGR)  berkisar  1,64 – 1,81%/hari,  kelangsungan  hidup  (SR)  berkisar  80 – 90%,  dan konversi pakan (FCR) berkisar 1,63 - 1,75%.
Kata Kunci : Azolla, Ikan nila GIFT ( Oreochromis sp.), Pakan, Pertumbuhan

## ABSTRACT
Sources of animal protein that can be used to fulfill people's nutrition include fish. So that many people create business opportunities by cultivating fish such as GIFT tilapia. Fish farming  business  is strongly  influenced  by  the  availability  of  sufficient  feed  in  quantity  and

## Pemanfaatan Tepung Azolla pada Pakan untuk Meningkatkan…
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
quality to support optimal results. However, cultivators face problems with production costs, especially feed which is quite high, so they have to look for alternatives to reduce production costs, one of which is by increasing the source of raw materials in the form of using iAzolla. The  objective  was  to  determine  the  effect  of  different  compositions  of  azolla  flour  on  the growth  of  GIFT  tilapia  (Oreochromis  sp.)  fry.  The  research  method  used  was  experimental using  a  completely  randomized  design  (CRD),  with  4  treatments  and  4  replications.  The treatments tried were P0 (does not contain azolla flour (control)); P1 (25% azole flour); P2 (50%  azolla  flour);  P3  (75%  azole  flour).  The  research  variables  observed  were  absolute growth, specific growth (SGR), survival (SR), and feed conversion (FCR). The results showed that  the  treatment  was  significantly  different  in  absolute  growth,  which  was  in  the  P3 treatment which had the lowest weight of 4.05 g. For other variables, there are no significant differences.  Specific  growth  (SGR)  ranges  from  1.64 – 1.81%/day,  survival  (SR)  ranges  from 80 – 90%, and feed conversion (FCR) ranges from 1.63 - 1.75%.
Keywords : Azolla, GIFT tilapia (Oreochromis sp.), Feed and Growth.

## PENDAHULUAN
Ikan  nila  GIFT  ialah  tipe  ikan  yang memiliki  nilai  ekonomi  cukup  tinggi  serta menjadi  komoditas  berarti  dalam  dunia bisnis ikan air tawar di Indonesia. Produksi perikanan  budidaya  mengalami  kenaikan yang  lumayan  besar,  ialah  secara  nasional menggapai 1.114.156-ton pada tahun 2016, menjadi  1.265.201  ton  pada  tahun  2017 (KKP,  2021).  Dalam  melakukan  usaha budidaya  yang  sangat  berpengaruh  adalah ketersedian  pakan  baik  secara  jumlah ataupun kualitasnya dalam mengoptimalkan  hasil  akhir  dari  budidaya ikan (Styana, 2019). Pakan ialah salah satu komponen berarti dalam aktivitas budidaya  ikan.  Pakan  juga  sumber  energi serta materi untuk mendukung perkembangan  budidaya  ikan.  Dalam
melakukan usaha budidaya biaya produksi yang  disumbangkan  oleh  pakan  sebesar 50-70%  (Ilhamdi  dan  Harahap,  2020). Pakan  adalah  faktor  utama  untuk produktifitas ikan nila GIFT sehingga perlu pakan  merupakan  salah  satu  faktor  yang sangat berpengaruh.
Saat  ini  kasus  yang  senantiasa timbul  di  golongan  pembudidaya  ikan  nila GIFT  maupun  ikan  yang  lain  ialah  harga pakan  ikan  buatan  pabrik  setiap  tahunnya cenderung meningkat yaitu berkisar antara Rp  10.000  untuk  per  30  kg  pakan  pada tahun  2021-2022,  tanpa  dibarengi  dengan meningkatnya  harga  jual  ikan  (Sabbih, 2019).  Permasalahan  pakan  ini  menjadi hambatan  dalam  pengembangan  aktivitas akuakultur ke depan.
Kedelai  adalah  sumber  protein

## Pemanfaatan Tepung Azolla pada Pakan untuk Meningkatkan…
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
nabati  yang  paling  banyak  digunakan dalam  menyusun  pakan  ikan  (Aprilia  dan Siswarini,  2016). Sedangkan  harga  kedelai terbilang  mahal  dan  ketersediaan  nya sebagian masih dari impor (Aldillah, 2015) sehingga butuh terdapatnya bahan alternatif  yang  bermutu,  harga  layak, persediaannya  terjamin  dan  tidak  berupa kebutuhan  manusia,  serta  bahan  lokal untuk  mengurangi  ketergantungan  tepung kedelai yang bisa menekan biaya produksi, khususnya pada biaya pakan dan akhirnya meningkatkan  pendapatan  produksi  ikan nila GIFT.
Terdapat beberapa alternatif  bahan pakan  yang  bisa  dimanfaatkan  dalam ransum pakan ikan nila GIFT, salah satunya merupakan  tepung  azolla.  Tanaman  azolla (Azolla  Pinnata) ialah  tanaman  paku  air kecil  berdiameter  1-2  cm yang  halus  serta mengapung  di  atas  permukaan  air  secara individu  ataupun  berkelompok  (Unisah dan  Akbari,  2020).  Tumbuhan  azolla  ini mempunyai isi protein yang lumayan besar ialah  31,25%,  lemak  7,5%,  karbohidrat 6,5%,  gula  terlarut  3,  5%  serat  kasar  13% (Zulkhasyni  dan  Andriyeni,  2018).  Dari potensi  azolla  tersebut,  bisa  dimanfaatkan sebagai  pakan  ikan  atau  sebagai substitusi kedelai.
Tujuan untuk mengetahui
perbedaan penambahan komposisi  tepung azolla yang berbeda terhadap pertumbuhan, konversi pakan, dan kelulushidupan  benih  ikan  nila  GIFT (Oreochromis sp. ).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan Mei sampai Juni 2021. Bertempat di Laboratorium Universitas Nahdlatul Ulama  Lampung.  Ikan  yang  digunakan adalah benih ikan nila GIFT dengan rentan ukuran  8-8,5  cm,  sebanyak  80  ekor. Sedangkan  media  untuk  pemeliharaan ikan  uji  ialah  kolam  terpal  sebanyak  16 kolam  dengan  ukuran  50x30x35  cm,  satu kolamnya diisi dengan lima ikan uji.
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  eksperimen,  dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  dengan  4  perlakuan  dan  4  kali ulangan.  Perlakuan  berbagai  tingkat penggunaan  tepung  kedelai  dan  tepung azolla dalam pakan buatan P0
(100%:0%)  (kontrol); P1 (25%:75%); P2
(50%:50%) dan P3 (75%:25%).
Tabel 1. Komposisi Bahan Paku Pakan
Sumber Bahan Pakan Komposisi pakan (gram) P0 P1 P2 P3 Tepung ikan 19,9 19,9  19,9 19,9 Tepung kedelai 39,8 29,85  19,9 9,95

## Pemanfaatan Tepung Azolla pada Pakan untuk Meningkatkan…
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
Tepung azolla 0 9,95  19,9  29,85 Dedak 18,15  18,15  18,15  18,15 Tepung tapioka 18,15  18,15  18,15  18,15 Vitamin 2 2 2 2 Mineral 2 2 2 2 Jumlah 100 100 100 100 Keterangan:
P0  =  pakan  tidak  mengandung  tepung  azola
(kontrol)
P1  =  tepung  azola  25%   dari sumber protein P2  =  tepung  azola  50%   dari sumber protein P3  =  tepung  azola  75%   dari sumber protein

## Variabel Penelitian
Dalam  penelitian  ini  yang  di analisa  adalah  pertumbuhan  mutlak,  laju pertumbuhan  spesifik  (SGR),  kelangsungan hidup (SR), dan konversi pakan (FCR). Hasil dari  pencatatan  data  yang  diperoleh  akan diuji  secara  statistik  menggunakan  analisis keragaman  dengan  uji  F  (ANOVA).  pada taraf  kesalahan  0,05  dan  0,01.  Jika ditemukan perbedaan nyata akan dilanjutkan dengan uji Duncan.
a. Pertumbuhan Mutlak
Pertambahan  berat  badan  ikan  dapat dihitung  dengan  rumus  (Yudasmara,
2014).
W = Wt – Wo Keterangan: W : Pertumbuhan mutlak (g) Wt : Berat akhir ikan (g)
Wo
: Berat awal ikan (g)
b. Pertumbuhan Spesifik (SGR) Pertumbuhan  Spesifik  (SGR)  dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut: (Effendie 1997) dalam
(Iskandar dan Elrifadah, 2015)
SGR = ln Nt−ln No t x 100%
Keterangan:
SGR : Laju Pertumbuhan Spesifik) Wt : Berat ikan akhir (g) Wo : Berat ikan awal (g) t : Waktu Pemeliharaan (hari)

## c. Kelulushidupan (SR)
Kelangsungan  hidup  (SR)  dapat  di ukur  dengan  rumus  berikut  (Effendie 1997)  dalam  (Iskandar  dan  Elrifadah,
2015).
SR = Nt/N ₀ x 100 %
Keterangan:
SR   :  Derajat kelangsungan hidup (%) Nt  : Jumlah ikan akhir penelitian (ekor) No   : Jumlah ikan awal penelitian (ekor)

## d. Konversi Pakan (FCR)
Perhitungan konversi pakan dilakukan  dengan  rumus  berikut: Iskandar dan Elrifadah, 2015)
FCR = 𝐹
𝑊𝑡−𝑊0 Keterangan:
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
F : Jumlah pakan yang diberikan  selama penelitian (g) Wo : Bobot rata-rata awal penelitian (g) Wt
: Bobot rata-rata akhir penelitian (g)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Mutlak
Hasil  dari  penelitian  pertumbuhan mutlak  ikan  nila  GIFT  yang  dilakukan disajikan dalam Tabel 1. sebagai berikut:
Tabel 1. Hasil Penelitian
Ulangan Perlakuan P0 P1 P2 P3 1 4,6 4,85 4,6 4,0 2 4,6 4,4 4,35  4,26 3 4,46 4,2 4,35  3,93 4 4,2 4,85 4,3 4,0 Rata-rata 4,47  4,58 4,4  4,05
Berdasarkan  hasil  tabel  di  atas bahwa  pertumbuhan  mutlak  pada  setiap perlakuan memiliki kesamaan. Berdasarkan  analisis  sidik  ragam  juga  F hitung  lebih  besar  dari  F  tabel  0,05  dan  F tabel  0,01  (F  hit  >  F  tab),  maka  hal  ini menunjukkan  bahwa  tiap  perlakuan pemberian  pakan  yang  mengandung tepung  azola  dengan  tingkatan  berbeda memberikan pengaruh pertumbuhan mutlak yang tidak sama atau berbeda nyata.
Gusrina  (2008)  berpendapat  Jenis
pakan  yang  dikonsumsi  harus  cocok dengan  kebiasaan  makan,  apabila  tidak cocok maka organisme tersebut tidak dapat memanfaatkan  pakan  yang  diberikan dengan  baik  akibatnya  pertumbuhan  akan terhambat  atau  relatif  rendah.  Sedangkan berat  tertinggi  terletak  pada  P1  yaitu memiliki  berat  rata-rata  4,56  ±  0,33  g, diikuti  dengan  P0  sebesar  4,46  ±  0,19  g, dan selanjutnyam P2 sebesar 4,4 ± 0,14 g.
Kebutuhan protein untuk pertumbuhan optimal  ikan  nila  d alah  26-
30% (Buleleng,
2018). Adanya penambahan  berat  ikan  dalam penelitian menunjukkan  bahwa  kandungan  protein dalam  pakan  antara  26-30%.  Penambahan berat  badan  selama  28  hari  pemeliharaan menunjukan  bawa  pakan  yang  diberikan memenuhi  kebutuhan  untuk  tumbuh  ikan, dengan  kebutuhan  nutrisi  yang  tercukupi maka metabolisme ikan terpenuhi.
Formulasi pakan perlu diperhatikan sesuai  dengan  kebutuhan  nutrisi  ikan, sebagaimana  ikan  nila  tumbuh  dengan komponen  utama  adalah  kandungan protein  yang  sesuai.  Menurut  Yudasmara (2014)  asam  amino  (protein)  yang terdapat  pada  pakan  ikan  adalah  zat  yang sangat  diperlukan  oleh  ikan  untuk pertumbuhan,  selain  itu  akan  digunakan oleh  tubuh  sebagai  metabolisme  dasar,

## Pemanfaatan Tepung Azolla pada Pakan untuk Meningkatkan…
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
pergerakan,  produksi  organ  seksual,  dan perawatan  bagian  tubuh  atau  sel-sel  yang sudah  tidak  terpakai.  Dengan  adanya pemanfaatan  protein  yang  optimal  maka indikatornya  bobot  tubuh  ikan  akan bertambah.

## Pertumbuhan Spesifik (SGR)
Hasil  dari  penelitian  pertumbuhan spesifik  (SGR)  ikan  nila  GIFT  yang  telah dilakukan  selama  28  hari  dengan perlakuan pemberian pakan yang menggandung  tepung  azolla  dengan ransum yang berbeda akan disajikan pada Tabel 2 .
Ulangan Perlakuan P0 P1 P2 P3 1 1,86 1,81 1,82  1,55 2 1,67 1,92 1,68  1,82 3 1,95 1,62 1,62  1,55 4 1,77 2,02 1,84  1,63 Rata- rata 1,81 1,84 1,74  1,64 Berdasarkan  analisis  sidik  ragam laju pertumbuhan spesifik (SGR) menunjukkan pengaruh yang berbeda tidak nyata  (P>0.05).  Hal  ini  menunjukkan pemberian  pakan  yang  mengandung tepung  azola  dengan  tingkatan  yang berbeda  tidak  memberikan  pengaruh terhadap pertumbuhan spesifik yang relatif sama  antar  tiap  perlakuan  (Tabel  2).  Laju
pertumbuhan  spesifik  pada  P0  sebesar 1,81%/hari,  P1  sebesar  1,85%/hari,  P2 sebesar 1,74%/hari dan P3 1,64%/hari.
SGR  tertinggi  yaitu  pada  perlakuan P1  yaitu  1,85%  ini  diduga  nutrisi  tepung azolla  dalam  pakan  yang  diberikan  dapat disimpan tubuh. Berdasarkan hasil tabel di atas  bahwa  pertumbuhan  mutlak  pada setiap  perlakuan  memiliki  kesamaan. Berdasarkan  analisis  sidik  ragam  juga  F hitung  lebih  besar  dari  F  tabel  0,05  dan  F tabel  0,01  (F  hit  >  F  tab),  maka  hal  ini menunjukkan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian  pakan  yang  mengandung tepung  azolla  dengan  tingkatan  berbeda memberikan pengaruhmpertumbuhan mutlak  yang  tidak  sama  atau  berbeda nyata.
Gusrina  (2008)  berpendapat  jenis pakan  yang  dikonsumsi  harus  cocok dengan  kebiasaan  makan,  apabila  tidak cocok maka organisme tersebut tidak dapat memanfaatkan  pakan  yang  diberikan dengan  baik  akibatnya  pertumbuhan  akan terhambat  atau  relatif  rendah.  Sedangkan berat  tertinggi  terletak  pada  P1  yaitu memiliki  berat  rata-rata  4,56  ±  0,33  g, diikuti  dengan  P0  sebesar  4,46  ±  0,19  g, dan selanjutnyam P2 sebesar 4,4 ± 0,14 g.
Kebutuhan protein untuk pertumbuhan optimal  ikan  nila  adalah  26-
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
30% (Buleleng, 2018). Adanya penembahan  berat  ikan  dalam  penelitian menunjukkan  bahwa  kandungan  protein dalam  pakan  antara  26-30%. Penambahan berat  badan  selama  28  hari  pemeliharaan menunjukkan bahwa pakan yang diberikan memenuhi  kebutuhan  untuk  tumbuh  ikan, dengan  kebutuhan  nutrisi  yang  tercukupi maka metabolisme ikan terpenuhi.
Formulasi pakan perlu diperhatikan  sesuai  dengan  kebutuhan nutrisi  ikan,  sebagaimana  ikan  nila tumbuh  dengan  komponen  utama  adalah kandungan  protein  yang  sesuai.  Menurut Yudasmara  (2014)  asam  amino  (protein) yang terdapat pada pakan ikan adalah zat yang  sangat  diperlukan  oleh  ikan  untuk pertumbuhan
Kelulushidupan (SR)
Hasil dari penelitian
kelulushidupan  ikan  nila  GIFT  yang  telah dilakukan  selama  28  hari  dengan perlakuan pemberian pakan yang mengandung  tepung  azolla  dengan tingkatan yang berbeda, diperoleh persentase  yang  tidak  jauh  sama  atau relatif sama, (Tabel 3).
Ulangan Perlakuan P0 P2 P3 P4 1 100 80 80 100 2 80 100 80 60 3 60 100 80 60 4 100 80 80 100 Rata- rata 85 90 80 80
Hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa  perlakuan  pemberian  pakan  yang mengandung  tepung  azolla  dengan  yang berbeda tingkatan  memberikan  pengaruh yang  tidak  nyata  atau  relatif  sama (p>0,05)  terhadap  kelulushidupan  rata- rata  ikan  Nila  GIFT.  Tabel  di  atas  (Tabel 3.)  menunjukkan,  pada  perlakuan  P0 sebesar  85%,  P1 sebesar  90%, P2 sebesar 80%,  dan  P3  sebesar  80%.  Hal  ini menunjukkan kelulushidupan setiap perlakuan ikan  nila  GIFT  tergolong  baik.
Gusrianto dan Syandri (2020) menyatakan bahwa tingkat
kelulushidupan  di  bawah  50%  tergolong rendah.  Pengaruh  berbeda  tidak  nyata atau  relatif  sama di  setiap  perlakuan  ini diduga  ikan  yang  mati tidak  dipengaruhi oleh  faktor  pemberian  ransum  pakan, namun  lebih  terkait  dengan  faktor penanganan, seperti penimbangan berkala,  penyiponan  feses  (membuang kotoran),  semacam  ini ikan akan beradaptasi  kembali  dengan  kondisi  air yang  berubah  akibat  penangkapan  untuk sampling.  Hal  ini  sependapat  dengan  S.

## Pemanfaatan Tepung Azolla pada Pakan untuk Meningkatkan…
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
Fatkhummubin,  R.  Jumadi,  (2019)  yang menyatakan  bahwa  kelulushidupan  ikan sangat  bergantung  pada  daya  adaptasi ikan  terhadap  makanan  dan  lingkungan, status  kesehatan  ikan,  padat  tebar,  dan kualitas  air  yang  cukup  mendukung pertumbuhan rendahnya tingkat
kelulushidupan ikan
selama pemeliharaan.

## Konversi Pakan (FCR)
Hasil  dari  penelitian  konversi pakan  ikan  nila  GIFT  yang  telah dilaksanakan  selama  28  hari  dengan perlakuan pemberian pakan yang mengandung  tepung  azolla dengan tinkatan yang berbeda P0, P1, P2, dan P3, diperoleh nilai konversi pakan yang cukup baik,  nilai  ini  menunjukkan  pakan  sudah dikonversi  oleh  ikan  uji  dengan  baik, (Tabel 4).
Ulangan Perlakuan P0 P1 P2 P3 1 1,671  1,567  1,629  1,796 2 1,637  1,625  1,724  1,482 3 1,591  1,780  1,690  1,899 4 1,810  1,565  1,726  1,838 Rata- rata 1,677  1,634  1,692  1,753
Dari hasil perhitungan nilai
konversi  pakan  (FCR)  analisis  sidik  ragam dihasilkan bahwa perlakuan yang dicobakan  memberikan  pengaruh  yang berbeda  tidak  nyata  atau  relatif  sama (P>0,05). Hal ini dapat diketahui dari nilai F  hitung  yang  lebih  kecil  dari  F  tabel  0,05 dan  F  tabel  0,01  (F  Hit<F  Tab).  Setiap perlakuan  yang  dicobakan  memberikan nilai  konversi  pakan  yang  rendah.  Hasil nilai  konversi  pakan  yang  diperoleh  pada P0  sebesar  1,68%,  P1  sebesar  1,63%,  P2 sebesar  1,69%,  dan  P3  sebesar  1,75%. Pengaruh  yang  berbeda  tidak  nyata  atau relatif  sama  ini  menggambarkan  bahwa nilai  konversi  pakan  antara  1,63-1,75% yang  berarti  dalam  penberian  pakan sebanyak  1,63-1,75  kg  menghasilkan  1  kg daging  ikan.  Diyatakan  oleh  Fahrizal  & Nasir,  (2018)  bahwa  pemberian  pakan sebesar  1.73  kg,  dihasilkan  daging  dengan berat 1 kg.
Dari hasil perhitungan nilai konversi  pakan  tersebut  bisa  dikatakan tergolong  baik  karana  nilai  konversi pakan  kurang  dari  dua,  di  katakan  oleh Gusrina, (2008) nilai konversi pakan yang baik  adalah  kurang  dari  dua  yang  berarti dalam  memberikan  pakan  sebanyak  dua kilo gram akan menghasilkan daging ikan sebanyak  satu  kilo  gram.  Nilai  konversi pakan  berkaitan  dengan  pakan  yang

## Pemanfaatan Tepung Azolla pada Pakan untuk Meningkatkan…
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
diberikan  dimana  makin  menurun  nilai rasio  konversi  pakan  maka  makin  baik kualitas  pakan.  Pakan  yang  baik  akan menghasilkan  nilai  konversi  pakan  yang rendah  dan  pakan  akan  efektif  dan efisien, berarti kandungan nutrisi di dalam pakan  dapat  dimanfaatkan  oleh  ikan sebagai metabolisme oleh tubuh. Menurut (Afriyanti et al., 2020) semakin efektif dan efisien  pemanfaatan  pakan  maka  akan semakin rendah pula nilai konversi pakan karena  pakan  memiliki  kualitas  dan kuantitas yang baik. Memberikan frekuensi  yang  tepat  akan  memberikan pengaruh yang positif terhadap pertumbuhan  bobot,  laju  pertumbuhan spesifik,  dan  konversi  pakan.  Dari  hal tersebut  menunjukan  ransum  pakan cukup baik untuk digunakan karena pakan sudah  dikonversi  oleh  ikan  uji  dengan baik, ikan dapat memanfaatkan pakan dan pakan  cukup  efektif  dan  efisien  untuk di gunakan.

## KESIMPULAN
1. Pengaruh  pemanfaatan  tepung  azolla dengan  tingkatan  25%  dan  50% menghasilkan pertumbuhan dan kelulushidupan  yang  relatif  sama dengan  kontrol  yaitu  ransum  tanpa menggunakan tepung  azola,  sedangkan
tepung  azola  dengan  tingkatan  75% berbeda  nyata  dengan  kontrol  pada pertumbuhan ikan  uji. Sehingga persentase  25%  dan  50%  dapat digunakan  untuk  menggantikan tepung kedelai.
2. Tingkat  substitusi  yang  baik  antara tepung  kedelai  dengan  tepung  azolla untuk  menghasilkan  pertumbuhan benih  ikan  nila  GIFT  yaitu  dengan ransum  mengandung  25%  dan  50% tepung azola
3. Nilai  konversi  pakan  (FCR)  yang  diberi pakan  tepung  azola  berkisar  antara 1,63- 1,75 dan kelangsungan hidup (SR) benih ikan nila GIFT berkisar 80-90%.

## DAFTAR PUSTAKA
Afriyanti, E. A., Dylan, O. S. H., & Djunaidah, S.  (2020).  Kinerja  Pertumbuhan  Ikan Gurami Osphronemus gouramy
Lacepède,  1801  yang  Diberi  Pakan Kombinasi  Tepung  Ikan  dan  Tepung Azolla  ( Azolla  microphylla ).  Iktiologi Indonesia, 20(2), 133 – 141.
Aldillah,  R.  (2015).  Proyeksi  Produksi dan  Konsumsi  Kedelai  Indonesia. Pusat Analisis  Sosial  Ekonomi  Dan Kebijakan  Pertanian,  Kementrian Pertanian Republik Indonesia
ABSTRAK, 8 (1): 9-239 – 23.
Aprilia,  K.,  &  Siswarini.  (2016). Pemanfaatan Tepung Azola sp. pada Pakan  Ikan  Nila  GIFT  ( Oreochromis sp.). Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan ,

## Pemanfaatan Tepung Azolla pada Pakan untuk Meningkatkan…
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(2): 213-222, Juli 2023
7(1), 1 – 4.
Buleleng,  K.  (2018).  Ini  Dia  Nutrisi
Penting  untuk  Ikan  yang  Perlu Diperhatikan. Dinas Ketahanan Pangan  dan  Perikanan.  Website Resmi Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Buleleng.
Febriany, F. (2011). Skripsi  Pemanfaatan Tepung  Azola  ( Azolla  pinnata ) sebagai Bahan Pakan Alternatif pada Pertumbuhan  Benih  Ikan  Nila  Gift ( Oreochromis sp.)  Bahan  Pakan Alternatif  pada  Pertumbuhan  Benih Ikan  Nila  GIFT  ( Oreochromis sp.)
(pp. 1 – 63).
Gusrianto,  R.  H.,  &  Syandri,  H.  (2020). Level Protein Pakan Buatan Berbeda dengan  Sumber  Protein  dengan Tepung  Daun  Apu-Apu  terhadap Benih Ikan Guramih Sago ( Osphronemus goramy Lac.). 1 – 2.
Gusrina.  (2008).  Budidaya  Ikan  Jilid  2. Penebar  Swadaya.  Jakarta  (Vol.  98).
Jakarta Menengah Departemen
Pendidikan Nasional. Ilhamdi,  I.,  &  Harahap,  K.  S.  (2020). Pengaruh  Pengunaan  Tepung  Azolla yang Difermentasi terhadap Pertumbuhan Ikan Nila ( Oreochromis niloticus )  di  Desa  Rikit  Bur, Kecamatan  Bukit  Tusam. Aurelia Journal , 2(1),  47. https://doi.org/10.15578/aj.v2i1.94
88
Iskandar,  R.,  &  Elrifadah.  (2015). Pertumbuhan  dan  Efisiensi  Pakan Ikan  Nila  ( Oreochromis  nilotikus ) yang  Diberi  Pakan  Buatan  Berbasis Kiambang. Jurnal  Ziraa"ah ,  40(1),
18 – 24.
KKP.  (2021).  Pembudidaya  Rasakan Manfaat yang  Berlipat  dari  Budidaya Nila Sistem Bioflok. 5 – 9.
S. Fatkhummubin, R. Jumadi, S. L. (2019).
Uji Pengaruh Tepung Azolla ( Anabaena  azollae )  dengan  Takaran yang  Berbeda  pada  Pakan  terhadap Pertumbuhan  dan  Kelangsungan Hidup  Ikan  Nila  Sangkuriang ( Oreochromis niloticus ).
Styana,  Ucik  Ika  Fenti,  Adi  Kurniawan, Desi Erlita. (2019). Inovasi Teknologi Produksi Pelet Pakan Ikan Terapung untuk Peningkatan Pendapatan  Pembudidaya  Ikan  di Kabupaten  Tasikmalaya. Sewagati Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 3 (3), 69-73.
Unisah,  S.,  &  Akbari,  T.  (2020). Pengolahan  Limbah  Cair  Tahu dengan Etodefitoremediasi Tanaman Azolla  pada  Industri  Tahu  B  kota Serang. 3(2), 73 – 86.
Yudasmara, gede ari.  (2014). Biologi Perikanan. Plantaxin Yogyakarta.
Zulkhasyni,  Z., & Andriyeni, A. (2018).
Pemanfaatan  Dosis  Azolla  terhadap Pertumbuhan  Ikan Lele Sangkuriang ( Clarias gariepinus ). Jurnal Agroqua: Media Informasi 16(1), 42 – 49. http://journals.unihaz.ac.id/index.ph
p/agroqua/article/view/357