FORMULATION AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST ON PEEL-OFF GEL MASK OF LIMPASU ( Baccaurea lanceolate ) FRUIT EXTRACT AGAINT Staphylococcus epidermidis
Noor Mahfuzah Febriana, Hayatus Sa’adah*, Aris Purwanto
Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Banjarmasin Jl. Gubernur Sarkawi, Kec. Alalak, Kab.Barito Kuala, Kalimantan selatan, 70581, Indonesia
*Corresponding author : Hayatus Sa’adah ( hayatussaadah@umbjm.ac.id )

## ARTICLE HISTORY
Received: 15 December 2022                           Revised: 12 June 2023                                        Accepted: 22 July 2023

## Abstract
Limpasu ( Baccaurea lanceolate ) fruit extract contains active compounds known to have antibacterial  properties  that  cause  acne  ( Staphylococcus  epidermidis ).  Limpasu  fruit extract can be made as peel-off gel mask preparations to facilitate its application in acne skin care. This study aimed to formulate peel-off gel masks of limpasu fruit extract and conduct  an  antibacterial  test  against Staphylococcus  epidermidis .  Physicochemical properties and effects of various concentrations of limpasu fruit extract 10% (FI), 20% (FII),  and  30%  (FIII)  in  the  preparation  of  peel-off  gel  masks  against Staphylococcus epidermidis bacteria. This research was conducted using an experimental method. The test results were then statistically analyzed with One Way Anova with a 95% confidence level. The results of the data obtained from this study showed that the physical properties of the peel-off gel mask limpasu fruit extract, such as organoleptic test, homogeneity test, pH  test,  dispersibility  test,  adhesion  test,  and  viscosity  test  met  the  requirements. Antibacterial  activity  test  showed  the  average  diameter  of  the  zone  formed  against Staphylococcus epidermidis at FI successively is 34,89 mm, FII is 36,77 mm, and FIII is 39,60 mm with a very strong inhibitory category. The resulting test for the Kruskal Wallis test exhibited a significant value of less than 0.05 presenting significant differences in 10%, 20%, and 30% variation concentration.
Keywords: limpasu, peel-off gel, Staphylococcus epidermidis

## FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MASKER GEL
PEEL-OFF EKSTRAK BUAH LIMPASU ( Baccaurea lanceolate )

## TERHADAP Staphylococcus epidermidis

## Abstrak
Ekstrak buah limpasu ( Baccaurea lanceolate ) memiliki kandungan senyawa aktif yang diketahui  memiliki  khasiat  sebagai  antibakteri  penyebab  jerawat  ( Staphylococcus epidermidis ). Ekstrak buah limpasu dapat dibuat dalam bentuk sediaan masker gel peel- off untuk  memudahkan  aplikasinya  dalam  perawatan  kulit  berjerawat.  Tujuan  dari penelitian  ini  untuk  memformulasikan  masker  gel peel-off ekstrak  buah  limpasu  dan melakukan  uji  antibakteri  terhadap Staphylococcus  epidermidis .  Dilakukan  pengujian terhadap sifat fisikokimia dan pengaruh dari berbagai variasi konsentrasi ekstrak buah
limpasu 10% (FI), 20% (FII), dan 30% (FIII) pada sediaan masker gel peel-off terhadap bakteri Staphylococcus  epidermidis .  Penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode eksperimental, hasil uji yang diperoleh kemudian dianalisis secara statistik dengan One Way Anova dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil data yang diperoleh dari penelitian ini menunjukan bahwa evaluasi sifat fisik masker gel peel-off ekstrak buah limpasu yaitu uji organoleptik,  uji  homogenitas,  uji  pH,  uji  daya  sebar,  uji  daya  lekat  dan  uji  viskositas memenuhi  persyaratan.  Hasil  daya  hambat  bakteri  masker  gel peel-off ekstrak  buah limpasu pada FI, FII dan FII masing-masing sebesar 34,89 mm, 36,77 mm, dan 39,60 mm dengan kategori daya hambat sangat kuat. Hasil tersebut dibuktikan dengan analisis statistik uji beda Kruskal-Wallis yang menunjukan nilai sig. 0,000 (<0,05) artinya terdapat perbedaan bermakna pada variasi konsentrasi 10%, 20% dan 30%.
Kata kunci: gel peel-off , limpasu, Staphylococcus epidermidis

## Pendahuluan
Kulit  merupakan  bagian  tubuh  terluar  yang  memiliki  fungsi  sebagai  pelindung bagian tubuh dalam dan sebagai faktor estetika tubuh. Kulit berperan melindungi tubuh dari  paparan  zat  asing  dan  sinar  matahari  yang  dapat  memicu  masalah  kulit  seperti jerawat, keriput dan penuaan dini.  Masalah kulit dapat disebabkan oleh radikal bebas atau infeksi bakteri sehingga menyebabkan kulit menjadi kering, kusam dan berjerawat. Jerawat  muncul  akibat  proses  peradangan  kronik  kelenjar-kelenjar  pilosebasea menghasilkan  komedo  serta  luka,  muncul  di  daerah  kulit  yang  banyak  mengandung kelenjar sebasea seperti muka, leher, dada dan punggung.
Prevalensi penderita jerawat di Indonesia berkisar 3% pada usia 35-44 tahun, 12% pada wanita usia >25 tahun dan 80-85% pada remaja dengan puncak insiden usia 15- 18 tahun. 1 Penyebab munculnya jerawat salah satu disebabkan karena  bakteri Staphylococcus  epidermis yang  berkembang  biak  di  area  tersebut. 2 Penyebab  jerawat  sangat  kompleks  sehingga  diperlukan  obat  yang  mampu mempengaruhi semua penyebab jerawat. Sediaan anti jerawat yang banyak beredar di pasaran mengandung antibiotik sintetik seperti eritromisin dan klindamisin yang bekerja spesifik seperti menghambat enzim atau mengikat reseptor. Pemanfaatan bahan alam sebagai zat aktif memiliki efek samping yang lebih kecil dibandingkan penggunaan obat yang berasal dari bahan kimia. Ekstrak buah limpasu ( Baccaurea lanceolate ) memiliki kandungan senyawa aktif yang diketahui mempunyai manfaat sebagai antibakteri, salah satunya bakteri penyebab jerawat, yaitu Staphylococcus epidermidis. 2
Hasil  uji  pendahuluan  kandungan  ekstrak  etanol  buah  limpasu  mengandung saponin, tannin, flavonoid dan alkaloid yang memiliki potensi sebagai antibakteri. Ekstrak etanol buah limpasu merupakan ekstrak yang paling aktif terhadap bakteri gram positif ( Bacillus  subtilis,  Staphylococcus  aureus ),  bakteri  gram  negatif  ( Pseudomonas aeruginosa,  Escherichia  coli) dan  bakteri  penyebab  jerawat Propionibacterium  acnes dan Staphylococcus epidermidis. 2
Berdasarkan  hasil  uji  aktivitas  antibakteri  ekstrak  buah  limpasu,  maka  ekstrak tersebut  dapat  dikembangkan  menjadi  sediaan  kosmetik  yang  berkhasiat  sebagai antibakteri  terhadap Staphylococcus  epidermidis. Ekstrak  buah  limpasu  dibuat  dalam bentuk sediaan kosmetik bertujuan untuk memudahkan pengaplikasian serta menjaga mutu sediaan. Salah satu bentuk sediaan yang dapat dibuat adalah masker gel peel-off . Masker  gel peel-off merupakan  sediaan kosmetik  perawatan  kulit  yang  berbentuk  gel dan  akan  mengering  dalam  waktu  tertentu  setelah  diaplikasikan  ke  kulit.  Sediaan  ini akan membentuk lapisan film transparan yang elastis, sehingga dapat dikelupaskan. Gel disukai karena kandungan airnya cukup besar, sehingga terasa dingin pada kulit, mudah dioleskan, tidak berminyak, mudah dicuci, elastis, serta pelepasan obatnya baik. 3

## Metode

## Alat
Alat-alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  peralatan  gelas,  blender, mortir dan stamper, kertas saring, cotton swab , cawan penguap, batang pengaduk, pH meter digital (Senz pH Pro), timbangan digital (Ohaus PA214), inkubator, pemberat, plat kaca, alat daya sebar, alat daya lekat, Viskometer Brookfield ( LVT 230), oven (Memmert UNB  400), autoclave (GEA),  mikropipet  (DRAGONLAB),  cawan  petri,  jangka  sorong, dan penggaris.

## Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini Buah Limpasu (Kalimantan Selatan), etanol 96% (Pandu Medikal), PVA (Pandu Medikal), HPMC (Pandu Medikal), Gliserin (Pandu Medikal), Metil Paraben (Pandu Medikal), Propil Paraben (Pandu Medikal), NaCl 0,9 % (Pandu Medikal), Aquadest (Pandu Medikal), Nutrien Agar (NA) (Pandu Medikal), bakteri Staphylococcus epidermidis (Universitas Muhammadiyah Banjarmasin), masker gel peel-off jerawat “La Tulipe” (LIVI Cosmetic Banjarmasin).

## Prosedur Penyiapan Simplisia
Simplisia yang digunakan pada penelitian ini berasal dari bagian buah tanaman Limpasu (Baccaurea  lanceolate) ,  diperoleh  dari  Desa  Alat,  Kecamatan  Hantakan, Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah,  Kalimantan  Selatan.  Buah  limpasu  yang  diperoleh sebanyak  1,7  kg,  buah  selanjutnya  dicuci  dengan  air  mengalir  dan  ditiriskan.  Buah limpasu yang sudah bersih selanjutnya dirajang tipis-tipis dan dikeringkan di oven pada suhu 40-50 o C untuk mengurangi kadar air, dianggap kering jika buah limpasu telah rapuh dan  hancur.  Kemudian  buah  limpasu  kering  diserbukkan  menggunakan  blender  dan ditimbang, simplisia yang didapat sebanyak 1200 gram. Disimpan dalam wadah kaca tertutup rapat. 4

## Pembuatan Ekstrak
Sebanyak  1200  gram  serbuk  simplisia  dimaserasi  dengan  pelarut  etanol  96% menggunakan perbandingan 1:10 dengan melakukan 2 kali penambahan pelarut sampai 100  bagian  (12  L).  Bejana  tertutup  berisi  serbuk  simplisia  disiapkan,  kemudian dimasukkan pelarut etanol 96% (9 L) dibiarkan selama 5 hari pada suhu kamar sambil sering  diaduk,  kemudian  disaring  dan  diperas.  Ampas  serbuk  simplisia  dimasukkan kembali ke bejana dan ditambah dengan pelarut etanol 96% yang baru (3 L) kemudian dibiarkan selama 2 hari, setelah itu disaring dan digabung dengan maserat sebelumnya. 5 Hasilnya  dipekatkan  pada  suhu  ruangan  dengan suhu 16 o C sampai  diperoleh  ekstrak kental. 6 Rendemen dihitung menggunakan perhitungan berikut:
Randemen (%) = Ekstrak kental (gram) Serbuk buah limpasu (gram) x 100%

## Formulasi
Pembuatan masker wajah gel peel-off dimulai dengan menimbang masing-masing bahan.  Polivinil  alkohol  (PVA)  pertama-tama  dikembangkan  menggunakan  air  panas (80°C),  dan  kemudian  diaduk  di  atas  penangas  air  pada  suhu  konstan  80°C  sampai benar-benar larut dan homogen. Larutkan gliserin menggunakan air panas, setelah larut tambahkan ke massa PVA dan aduk hingga homogen ( mix A). Gerus metil paraben dan propil paraben terlebih dahulu, larutkan masing-masing menggunakan air mendidih dan diaduk  di  atas  penangas air  sampai  larut.  Kemudian  campurkan  ke  dalam mix A  dan diaduk hingga homogen ( mix B). Haluskan HPMC terlebih dahulu, kembangkan HPMC dengan  Aquadest,  setelah  mengembang  tambahkan  ke Mix B  dan  aduk  hingga
homogen ( mix C). Ekstrak kental buah limpasu dilarutkan dalam aquades secukupnya, campurkan  ke  dalam mix C  dan  diaduk hingga  homogen.  Tambahkan  hingga 100 ml aquadest  dan  aduk  hingga  homogen.  Kemas  dalam  wadah  tertutup  rapat.  Sebelum dilakukan  pengujian,  diamkan  gel peel-off selama  24  jam  untuk  menghilangkan gelembung udara yang terjebak pada sediaan tersebut. 7
Tabel 1. Formulasi Masker Gel Peel-Off Ekstrak Buah Limpasu Bahan FI (%) FII (%) FIII (%) Fungsi Ekstrak Buah Limpasu 10 20 30 Zat Aktif PVA 14 14 14 Pembentuk lapisan film HPMC 1 1 1 Pembentuk gel Gliserin 10 10 10 Humektan Methylparaben 0,2 0,2 0,2 Pengawet Propylparaben 0,05 0,05 0,05 Pengawet Aquadest Ad 100 Ad 100 Ad 100 Pelarut
Evaluasi Mutu Fisik Masker Gel Peel-Off

## Uji Organoleptis
Dilakukan dengan memeriksa bentuk, bau, warna dan homogenitas produk, yang dipersepsikan oleh indra peraba. 8

## Uji Homogenitas
Produk  sebanyak  0,1  gram  yang  sudah  disiapkan  dioleskan  ke  objek  glass. Kemudian tutup dengan objek glass lain dan amati apakah produk homogen (permukaan halus tidak terdapat butiran bahan). 8

## Uji pH
Pengukuran pH dilakukan dengan pH meter dengan cara merendam elektroda pH meter pada produk, operasikan pH meter hingga muncul angka pada tampilan pH meter, kemudian diukur nilai pH. 9

## Uji Daya Sebar
Produk sebanyak 1 gram ditempatkan pada alat kaca daya sebar berukuran 20 x 20 cm. Kemudian ditutup dengan kaca penutup dan di atasnya ditimpa dengan pemberat hingga 100 gram dan diukur diameternya setelah 1 menit. 10

## Uji Daya Lekat
Produk  sebanyak  0,25  gram  diletakkan  di  antara  dua  buah  kaca  kemudian  di atasnya ditimpa beban 1 kg selama 5 menit. Kemudian beban diangkat dari kaca dan dilepaskan.  Catat  waktu  pelepasan  produk  yang  melekat  di  antara  duah  buah  kaca tersebut. 11
Uji Viskositas Viskositas produk diukur menggunakan viskometer brookfield (spindel nomor 4). Produk ditambahkan ke alat bejana hingga volume 100 mL, kemudian spindel diturunkan hingga terendam dalam produk. Kemudian alat dioperasikan dengan menekan tombol ON,  kecepatan  spindel  diatur  menjadi  12  rpm, 12 kemudian  skala  (tampilan  pada  dial) dibaca, setelah jarum skala merah bergerak stabil. 11
Uji Aktivitas Antibakteri Masker Gel Peel-Off

## Sterilisasi Alat
Instrumen  gelas  yang  digunakan  dalam  uji  aktivitas  antibakteri  dicuci  bersih dengan  sabun,  dikeringkan  dan  setelah  kering  dibungkus  dengan  alumunium  foil. Instrumen gelas tersebut kemudian disterilkan  dalam autoklaf pada tekanan 1 atm suhu 121°C selama 15 menit. Alat seperti ose, pinset dan sejenisnya disterilkan dengan panas api Bunsen. 13

## Pembuatan Media Nutrient Agar (NA)
Media NA sebanyak 6,72 gram dilarutkan dalam 240 ml air suling (28 g/1000 ml) menggunakan labu Erlenmeyer. Langkah selanjutnya adalah menghomogenkannya di atas  penangas  air  hingga  mendidih.  Media  yang  telah  homogen  kemudian  disterilkan dalam autoklaf pada suhu 121 °C selama 15 menit kemudian didinginkan hingga suhu ± 45-50 °C. 14

## Pembuatan Suspensi Uji Bakteri
Bakteri uji yang tumbuh pada agar miring diambil n dengan ose steril kemudian disuspensikan dalam tabung reaksi berisi 10 ml larutan NaCl (0,9%), kemudian dikocok hingga  terbentuk  larutan  keruh.  Kekeruhan  ini  digunakan  sebagai  standar  kekeruhan suspensi bakteri uji. 14

## Pembuatan Media Pengujian
Media dibuat dengan cara menuangkan masing-masing 20 mL NA ke dalam 12 cawan petri, selanjutnya dibiarkan memadat. Setelah memadat, ditanam 1 pencadang untuk masing-masing konsentrasi sediaan dan 2 pencadang untuk kontrol negatif dan positif  yang  diatur  jaraknya  agar  daerah  pengamatan  tidak  bertumpu.  Pecandang diangkat secara aseptik menggunakan pinset dari masing-masing cawan petri, sehingga terbentuk  sumur-sumur  yang  akan  digunakan  dalam  uji  antibakteri.  Suspensi  bakteri dicampurkan ke dalam pembenihan NA. 14

## Kontrol Positif dan Kontrol Negatif
Kontrol positif untuk pengujian aktivitas antibakteri  ini menggunakan masker gel peel-off jerawat “La Tulipe” dan untuk kontrol negatif menggunakan basis masker gel peel-off.
Uji Aktivitas Antibakteri Bahan uji sediaan masker gel peel-off ekstrak buah limpasu dengan konsentrasi 10%,  20%  dan  30%  dimasukkan  pada  sumur  yang  telah  diberi  tanda  masing-masing sebanyak 50 µL menggunakan mikropipet. Basis masker gel sebagai kontrol negatif dan masker gel peel-off jerawat “La Tulipe” sebagai kontrol positif dimasukkan pada sumur yang  telah  diberi  tanda  masing-masing  sebanyak  50  µL  menggunakan  mikropipet. Kemudian  cawan  petri  diinkubasi  dalam  inkubator  pada  suhu  37ºC  selama  24  jam. 14 Pengamatan dilakukan setelah masa inkubasi 1 x 24 jam. Daerah bening merupakan indikasi  kepekaan  bakteri  terhadap  antibiotik  atau  zat  antibakteri  lain  yang  digunakan sebagai  bahan  uji,  dinyatakan  dengan  lebar  diameter  zona  hambat.  Diameter  zona hambat  diukur  dalam  milimeter  (mm)  penggaris  atau  jangka  sorong.  Kemudian  hasil pengamatan zona hambat digolongkan/dikategorikan kekuatan aktivitas antibakterinya berdasarkan kriteria Davis dan Stout. 14

## Teknik dan Pengolahan Data
Pengumpulan data untuk penelitian ini memakai teknik dengan acuan data primer hasil  zona  hambat  dan  uji  sifat  fisik  dari  sediaan  masker  gel peel-off ekstrak  buah limpasu. Data uji sifat fisik untuk uji organoleptis dan homogenitas disimpulkan secara deskriptif.  Data  uji  sifat  fisik  yang  meliputi  daya  sebar,  daya  lekat, viskositas,  pH  dan zona  hambat  dari  hasil  uji  aktivitas  antibakteri  sediaan  masker  gel peel-off dilakukan analisis statistik dengan uji one way ANOVA (Analysis of Varians) .

## Hasil
Gambar 1. Tanaman limpasu
Gambar 2. Simplisia dan ekstrak buah limpasu
Tabel 2. Rendemen Ekstrak Buah Limpasu
Bobot serbuk simplisia Bobot ekstrak kental Nilai Randemen 1200 gram 247,25 gram 20,6%
Gambar 3. Kontrol positif, kontrol negatif dan masker peel-off buah limpasu (FI, FII, FIII)
Tabel 3. Hasil Uji Organoleptis Masker Peel-Off Buah Limpasu Formulasi Replikasi Organoleptis Warna Bau Bentuk FI 1 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid 2 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid 3 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid FII 1 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid 2 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid 3 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid
Tabel 3. (Lanjutan) Formulasi Replikasi Organoleptis Warna Bau Bentuk FIII 1 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid 2 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid 3 Coklat kehitaman Khas ekstrak Semi solid
Tabel 4. Hasil Uji Homogenitas Masker Peel-Off Buah Limpasu Formulasi Replikasi Homogenitas FI 1 Homogen 2 Homogen 3 Homogen FII 1 Homogen 2 Homogen 3 Homogen FII 1 Homogen 2 Homogen 3 Homogen
Tabel 5. Hasil Uji pH Masker Peel-Off Buah Limpasu Formulasi Replikasi pH Rata-rata pH FI 1 5,18 2 5,16 5,23 ± 0,11 3 5,37 FII 1 4,79 2 4,64 4,70 ± 0,08 3 4,78 FII 1 4,70 2 4,54 4,62 ± 0,08 3 4,62
Tabel 6. Hasil Uji Daya Sebar Masker Peel-Off Buah Limpasu Formulasi Replikasi Daya Sebar (cm) Rata-rata Daya Sebar (cm) FI 1 6 2 5,7 5,9 ± 0,17 3 6 FII 1 5,9 2 5,8 5,9 ± 0,10 3 6 FII 1 5,9 2 6,4 5,8 ± 0,65 3 5,1
Tabel 7. Hasil Uji Daya Lekat Masker Peel-Off Buah Limpasu Formulasi Replikasi Daya Lekat (detik) Rata-rata Daya Sebar (detik) FI 1 1,50 2 1,44 1,4 ± 005 3 1,40 FII 1 1,27 2 1,13 1,2 ± 0,13 3 1,40
Tabel 7. (Lanjutan)
Formulasi Replikasi Daya Lekat (detik) Rata-rata Daya Sebar (detik) FII 1 1,21 2 1,15 1,2 ± 0,14 3 1,43
Tabel 8. Hasil Uji Viskositas Masker Peel-Off Buah Limpasu Formulasi Replikasi Viskositas (cPs) Rata-rata  Viskositas (cPs) FI 1 29.250 2 29.000 27.416 ± 2.961 3 24.000 FII 1 31.750 2 26.750 27.333 ± 4.155 3 23.500 FII 1 26.750 2 14.000 23.250 ± 8.089 3 29.000
Gambar 4. Zona hambat masker peel-off buah limpasu (FI, FII, FIII), kontrol negatif dan kontrol positif
Tabel 9. Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Masker Peel-Off Buah Limpasu Formulasi Replikasi Diameter Zona Hambat (mm) Rata-rata Diameter Zona Hambat (mm) Kategori Zona Hambat FI 1 33,23 2 37,97 34,89 ± 2,67 Sangat Kuat 3 33,58 FII 1 36,06 2 36,97 36,77 ± 0,63 Sangat Kuat 3 37,28 FII 1 38,76 2 39,57 39,60 ± 0,86 Sangat Kuat 3 40,49

## Tabel 9. (Lanjutan)
Formulasi Replikasi Diameter Zona Hambat (mm) Rata-rata Diameter Zona Hambat (mm) Kategori Zona Hambat Kontrol Positif 1 20,61 2 20,83 21,36 ± 1,11 Sangat Kuat 3 22,64 Kontrol Negatif 1 0 2 0 0 Tidak Ada 3 0

## Pembahasan
Serbuk simplisia buah Limpasu (Baccaurea lanceolate) diekstraksi dengan metode maserasi. Metode maserasi dipilih karena sifat bahan yang tidak tahan terhadap suhu tinggi  dan  juga merusak  zat  aktif  jika  mengalami  pemanasan  yang  berlebih. 15 Pelarut yang digunakan adalah etanol 96%, karena mampu secara maksimal menarik senyawa aktif yang bersifat polar dan relatif lebih aman penggunaannya untuk bahan pangan dan kosmetika    dibandingkan  dengan  pelarut  organik  lainnya. 14 Untuk  hasil  ekstrak  buah Limpasu diperoleh sebanyak 247,25 gram dan memiliki warna coklat kehitaman, dengan konsistensi  kental,  serta  bau  khas  buah  Limpasu.  Adapun  rendemen  ekstrak  yang didapat  adalah  20,6%.  Rendemen  dikatakan  baik  jika  nilainya  >10%.  Nilai  rendemen berkaitan dengan banyaknya kandungan bioaktif yang terkandung pada tumbuhan.
Masker gel peel-off ekstrak buah Limpasu yang diformulasikan dengan 3 variasi konsentrasi  yang  berbeda  dari  ekstrak  buah  Limpasu  yaitu  10%,  20%  dan  30%. Pengujian organoleptis dilakukan dengan cara melakukan pengamatan secara langsung terkait  warna,  bau,  serta  bentuk  dari  sediaan  gel  yang  sudah  diformulasikan.  Masker yang dihasilkan berupa gel peel-off berwarna coklat tua dan memiliki aroma khas ekstrak Limpasu. Menurut Sukartiningsih et al. 16 semakin tinggi kadar konsentrasi ekstrak yang terkandung dalam basis sediaan maka warna sediaan akan semakin gelap dan semakin tercium aroma khas ekstrak.
Hasil  pengamatan  homogenitas  menunjukkan  masker  gel  peel-off  tidak mengandung butiran kasar atau besar yang berasal dari bahan formulasi sehingga dapat dikatakan masker homogen yaitu pada FI, FII dan FIII memiliki sediaan yang homogen, tercampur merata, serta tidak ada partikel-partikel dan butiran kasar. Menurut Ginting, 5 sediaan dapat dikatakan memiliki kualitas baik apabila zat atau bahan aktifnya tercampur dengan zat atau bahan dasar secara merata atau homogen, apabila bahan/zat aktif tidak tercampur  secara  merata maka  zat  aktif  tersebut  tidak  dapat  memberikan  efek  terapi secara optimal.
Nilai  pH  masker  gel  ditentukan  dari  uji  pH.  PH  kulit  adalah  4,5  dan  6,5,  karena masker gel adalah produk yang diaplikasikan pada kulit wajah sehingga pH produk harus disesuaikan  dengan  pH  kulit. 2 Dari  hasil  terlihat  bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi ekstrak buah Limpasu yang ditambahkan pada masker gel maka pH sediaan semakin rendah.  Menurut  Ratnapuri et  al. 17 pH  ekstrak  buah  Limpasu  cenderung  asam  yaitu sekitar 4,5. Dengan demikian, semakin tinggi konsentrasi ekstrak buah Limpasu yang ditambahkan ke dalam produk, semakin rendah atau semakin asam pH produk tersebut.
Uji  daya  sebar  menunjukkan  kemampuan  sediaan  dalam  menyebar  pada permukaan kulit sehingga mempermudah penggunaan sediaan saat diaplikasikan. Daya sebar  yang  memenuhi  syarat  untuk  sediaan  topikal  yaitu  5-7  cm. 8 Pada  penelitian didapatkan rata-rata pada FI yaitu 5,9 cm, FII 5,9 cm dan FIII 5,8 cm yang berarti bahwa semua formula memenuhi persyaratan uji daya sebar.
Pengujian daya lekat masker gel peel-off dilakukan dengan tujuan untuk mengukur kemampuan  masker  untuk  melekat  pada  saat  diaplikasikan  ke  kulit  dan  untuk menunjukkan  kemampuan  masker  melakukan  aksinya  selama  proses  menuju  kering Hasil  dari  pengujian  daya  lekat  menunjukan  bahwa  FI  memiliki  rata-rata  daya  lekat selama 1,4 detik, pada FII memiliki rata-rata daya lekat selama 1,2 detik, dan pada FIII memiliki rata-rata daya lekat selama 1,2 detik. Syarat daya lekat sediaan topikal yang baik yaitu tidak kurang dari 4 detik. 18
Pengujian viskositas dilakukan untuk mengetahui besarnya suatu viskositas dari sediaan Menurut hasil penelitian Yuniarsih et al ., 19 semakin rendah nilai viskositas maka semakin  cepat  waktu  alir  sediaan  karena  melihat  dari  kekentalan  suatu  sediaan  dan begitupun  sebaliknya.  Dari  hasil  pengujian  semua  formula  memenuhi  syarat  uji viskositas sediaan gel yaitu 2.000-50.000 cPs. Namun terdapat perbedaan antara FI, FII dan FIII yang mana pada FIII terjadi penurunan viskositas.
Pengujian aktivitas antibakteri masker gel peel-off ekstrak buah limpasu terhadap Staphylococcus  epidermidis dilakukan  untuk mengetahui  ekstrak  buah  limpasu masih memiliki  aktivitas  antibakteri  atau  tidak  setelah  diaplikasikan  dalam  bentuk  sediaan masker gel peel-off . Pada penelitian ini menggunakan kontrol negatif dari basis masker gel peel-off dan  kontrol  positif  dari  masker  gel  antijerawat  “La  Tulipe”.  Kontrol  basis digunakan  untuk  melihat  apakah  basis  yang  digunakan  memiliki  daya  antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis atau tidak. Kontrol positif yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  masker  gel  antijerawat  yang  mana  telah  diketahui mempunyai daya antibakteri yang berfungsi untuk memberikan gambaran zona hambat yang terbentuk. Pada FI didapatkan zona hambat dengan nilai 34,89 mm, FII didapatkan zona hambat dengan nilai 36,77 mm dan FIII didapatkan zona hambat dengan nilai 39,60 mm. Hal ini dapat diartikan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak buah limpasu pada sediaan masker gel peel-off maka semakin tinggi zona hambat yang terbentuk. Hal ini sesuai dengan Rahmawati 20 , bahwa semakin besar konsentrasi interaksi ekstrak yang diberikan  maka  semakin  besar  pula  diameter  daya  hambat  yang  terbentuk,  karena semakin banyak komponen bioaktif atau semakin tinggi senyawa aktif yang terkandung didalam ekstrak.
Hasil uji statistik yang dilakukan, menunjukan bahwa data tidak terdistribusi normal dan  homogen,  yang  ditunjukkan  dengan  signifikansi  <0,05.    Selanjutnya  dilanjutkan dengan uji beda menggunakan uji Kruskal-Wallis yang menunjukan yaitu dengan nilai sig. (0,000<0,05) yang menunjukkan bahwa adanya perbedaan bermakna yang berarti terdapat  perbedaan  zona  hambat  pada  setiap  variasi  konsentrasi. Berdasarkan  hasil zona  hambat,  dapat  disimpulkan  bahwa  semua  formula  dapat  digunakan  sebagai alternatif untuk mengobati jerawat yang terbuat dari bahan alam yaitu dari ekstrak buah limpasu yang mana tergolong kategori sangat kuat.

## Kesimpulan
Ekstrak  buah  limpasu (Baccaurea  lanceolate) dapat  diformulasikan  dalam sediaan masker  gel peel-off dengan  konsentrasi  10%  (FI),  20%  (FII),  dan  30%  (FII). Berdasarkan evaluasi mutu fisik yang meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji  daya  sebar,  uji  daya  lekat  dan  uji  viskositas  semua  formula  masker  gel peel-off memenuhi persyaratan. Masker gel peel-off ekstrak buah limpasu dapat berpengaruh pada aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis dimana terjadi peningkatan zona hambat pada setiap peningkatan konsentrasi ekstrak buah limpasu. Pernyataan tersebut dibuktikan dengan analisis statistik uji beda Kruskal-Wallis yang menunjukan nilai sig. 0,000 (<0,05) artinya terdapat perbedaan bermakna pada formula masker gel peel-off yang mengandung ekstrak buah limpasu dengan konsentrasi 10%, 20% dan 30%. Zona hambat yang dihasilkan masing-masing sebesar 34,81 mm, 36,77 mm dan 39,60 termasuk ke dalam kategori zona hambat sangat kuat.

## Ucapan Terima Kasih
Terimakasih  kepada  Tuhan  Yang  Maha  Esa,  kedua  orang  tua  penulis,  dosen pembimbing  dan  teman-teman  yang  turut  membantu  dan  mendukung  penulis  dalam proses penelitian dan penyusunan artikel ini hingga selesai.

## Daftar Pustaka
1. Ramdani, R. Sibero H. Treatment for acne vulgaris. J Major. 2015;4(2):87 –95.
2. Leobernard  Butue,  Fatimawali,  Wewengkang  DS.  Penetapan  kadar  akrilamida pada kentang goreng yang beredar di restoran cepat saji di kota manado dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. J PHARMACON. 2019;8(3):671 –8.
3. Mailanie  U.  Formulasi  dan  uji  aktivitas  antibakteri  ekstrak  etanol  daun  ketapang (Terminalia  catappa  L.)  terhadap  Propionibacterium  acne  dan  Staphylococcus epidermidis. Skripsi. Universitas Sumatera Utara; 2019.
4. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Cara pembuatan simplisia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia; 1985.
5. Ginting  GS.  Formulasi  masker peel-off ekstrak  etanol  buah  belimbing  wuluh (Averrhoa  bilimbi  L.)  sebagai  anti  jerawat.  Skripsi.  Universitas  Sumatera  Utara; 2018.
6. Wayan N, Yuliantari A, Rai W, Dan I W, Gede D, Permana M. Pengaruh suhu dan waktu  ekstraksi  terhadap  kandungan  flavonoid  dan  aktivitas  antioksidan  daun sirsak (Annona muricata L.) menggunakan ultrasonik. Media Ilm Teknol Pangan. 2017;4(1):35 –42.
7. Tanjung YP, Rokaeti AM. Formulasi dan evaluasi fisik masker wajah gel peel-off ekstrak  kulit  buah  naga  merah  (Hylocereus  Polyrhizus).  Maj  Farmasetika. 2020;4(Supl. 1):157 –66.
8. Pramiastuti O, Larasati, Firsty GR, Nurfauziah A, Alquraisi RHA. Masker peel-off anti  jerawat  kombinasi  perasan  buah  tomat  (Solanum  lycopersicum  L  .Var. cucurbita) dan daun sirih (Piper betle L .). In: Seminar Nasional LPPM. Purwekerto: Universitas Muhammadiyah Purwekerto; 2019. p. 132 –9.
9. Anggraeny I. Formulasi sediaan masker gel peel-off ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill). Skripsi. 2019;
10.   Husnani,  Rizki  FS.  Formulasi  dan  uji  aktivitas  masker  gel peel-off antijerawat ekstrak  etanol  bawang  dayak  (Eleutherina  palmifolia  (L.)  Merr)  terhadap  bakteri Staphylococcus aureus secara in vitro. Vol. 4, Jurnal Ilmiah Ibnu Sina. 2019.
11.   Lutfiana SI, Dellima BREM, Rosita ME. Formulasi dan uji sifat fisik masker gel peel- off serbuk  biji  salak  (Salacca  zalacca  (Gaertn.)  Voss).  J  Farm  dan  Kesehat Indones. 2021;1(2):54 –64.
12.   Nababan  YV.  Formulasi  dan  uji  efektivitas  sediaan  masker  gel peel-off yang mengandung minyak argan ( Argania spinosa L.). Skripsi. Universitas Sumatera Utara; 2019.
13.   Katili  YI, Wewengkang DS, Rotinsulu H.  Uji aktivitas antimikroba dari jamur laut yang  berasosiasi  dengan  organisme  laut  karang  lunak  Lobophytum  sp. PHARMACON. 2020;9(1):108.
14.   Puluh EA, Edi HJ, Siampa JP. Formulasi dan uji antibakteri sediaan masker gel peel-off ekstrak  etanol  daun  alpukat  (Persea  americana  Mill.)  terhadap  bakteri Staphylococcus epidermidis sebagai antijerawat. PHARMACON. 2019;8(4):101.
15.   Kurniawati A. Pengaruh jenis pelarut pada proses ekstraksi bunga mawar dengan metode maserasi sebagai aroma parfum. J Creat Student. 2017;2(2):74 –83.
16.   Sukartiningsih  YNNT,  Edi  HJ,  Siampa JP.  Formulasi  sediaan  gel  ekstrak etanol daun kaliandra (Calliandra surinamensis Benth) sebagai antibakteri.
PHARMACON. 2019;8(4):805.
17.   Ratnapuri PH, Haitami F, Fitriana M. Stabilitas fisik sediaan emulgel ekstrak etanol daging buah limpasu (Baccaurea lanceolata (Miq.) Müll. Arg.). J Pharmascience. 2019;6(2):8.
18.   Syam NR, Lestari U, Muhaimin. Formulasi dan uji sifat fisik masker gel peel-off dari minyak  sawit  murni  dengan  basis  carbomer  940.  Indones  J  Pharma  Sci. 2021;1(1):28 –41.
19.   Yuniarsih N, Akbar F, Lenterani I, Farhamzah. Formulasi dan evaluasi sifat fisik facial  wash  gel  ekstrak  kulit  buah  naga  merah  (Hylocereus  polyrhizus)  dengan gelling agent carbopol. Pharma Xplore  J Ilm Farm. 2020;5(2):65.
20.   Rahmawati. Interaksi ekstrak daun lidah buaya (Aloe vera L.) dan daun sirih (Piper betle  L.)  terhadap  daya  hambat  Stapylococcus aureus  secara  in  vitro.  J  Edubio Trop. 2014;2(1):125.