E-ISSN: 2685-5771 | P-ISSN: 2685-5860
Publisher: Agribusiness Department Agriculture Faculty State University of Gorontalo DOI: 10.37046/jaj.v3i2.14243

## STRATEGI PEMULIHAN USAHA DENGAN PENDEKATAN

## BUSINESS MODEL CANVAS DI GRIYA COKELAT NGLANGGERAN
Bilqis Sholihah *)1) , Edy Prasetyo 2) , Suryani Nurfadillah 3)
1,2,3) Program Studi S1 Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia
*) Email Penulis Korespondensi: bilqissholihah@students.undip.ac.id

## ABSTRAK
Griya Cokelat Nglanggeran (GCN) adalah UMKM yang memproduksi olahan kakao oleh-oleh  khas  daerah  wisata  yang  terdampak  Covid-19  hingga  mengalami penutupan  sementara  dan  penurunan  pendapatan.  Peneliti  melakukan  penelitian untuk  merancang  strategi  pemulihan  dampak  pandemi  Covid-19  di  GCN. Penelitian  yang  dilakukan  bulan  Juni  sampai  Juli  2021  ini  menggunakan  16 informan  internal  dan  eksternal  GCN.  Alat  analisis  yang  digunakan  adalah Business Model Canvas yang dikombinasikan dengan Blue Ocean Strategy . Hasil dari  penelitian  yaitu Customer  segment berubah  menjadi  masyarakat  menengah, perusahaan, lembaga  pemerintah,  mantan  wisatawan,  dan  pecinta  cokelat. Value propositions yaitu  edukasi  kakao online ,  pelayanan  dengan  respon  cepat, packaging yang aman, dan manajemen reseller . Channels baru berupa WhatsApp Business dan marketplace . Customer  relationship ditingkatkan  dengan  fitur broadcast  chat dan  katalog  produk. Revenue  streams ditingkatkan  melalui transaksi  di marketplace . Key  resources ditingkatkan  pada  kualitas  SDM marketing .  Pada key  activities yang  perlu  ditingkatkan  adalah  pemasaran online , database pelanggan,  dan  peningkatan  pengawasan. Key  partnership ditingkatan pada  kerja  sama  dengan  perusahaan  dan  lembaga  pemerintah. Cost  structure pada  penambahan  biaya  SDM marketing yang  bersifat  sementara.  Hasil  strategi pemulihan ini mampu diterima oleh pihak GCN sebesar 92,2%.
Kata kunci : Business Model Canvas ; Blue Ocean Strategy ; Covid-19; UMKM.

## PENDAHULUAN
Pandemi  Covid-19  (Corona  Virus  Disease-19)  adalah  wabah  penyakit  yang sudah  menyebar  hampir  di  seluruh  negara  di  dunia.  Berdasarkan  data  Kementerian Kesehatan Republik Indonesia per tanggal 13 Juni 2020, terdapat 37.420 orang positif dan  2.091  meninggal  akibat  virus  corona  di  Indonesia  (Gugus  Tugas  Percepatan Penanganan  Covid-19,  2020).  Covid-19  juga  menyerang  berbagai  aspek  kehidupan masyarakat  termasuk sosial,  politik  dan  ekonomi.  Organisasi  antar  pemerintah  dalam bidang  ekonomi, Organization  for  Economic  Co-operation  and  Development (OECD), pada tahun 2020 memberikan laporan bahwa  ancaman krisis ekonomi akan terjadi di banyak  negara  karena  terhentinya  aktivitas  produksi  dan  berpotensi  menurunnya konsumen  masyarakat    (OECD,  2020).  Kebijakan  pemerintah  dalam  memutus  rantai penularan  virus  ini  dengan  himbauan  “di  rumah  saja”  menjadikan  kegiatan perekonomian masyarakat terkendala. Sedangkan di Indonesia UMKM memiliki peran startegis  dan  pengaruh  yang  besar  bagi  perkembangan  ekonomi  Nasional  dengan jumlah  64.194.057  pada  tahun  2018  dengan  memperkerjakan  sekitar  116.978.631 tenaga  kerja  (Hardilawati,  2020).  Sehingga  perekonomian  masyarakat  ini  harus diselamatkan.
Griya  Cokelat  Nglanggeran  (GCN)  di  Gunung  Kidul  merupakan  sebuah  Usaha Mikro,  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  milik  Desa  Nglanggeran  yang  fokus  dalam produksi  olahan  bubuk  kakao.  Kegiatan  produksi  cokelat  dari  biji  kakao  menjadi berbagai  produk  seperti  minuman  sachet  cokelat  bubuk,  cokelat  bar,  pisang  salut cokelat,  dodol  cokelat  dan  beberapa  produk  lainnya.  Usaha  yang  diresmikan  oleh Gubernur  Daerah  Istimewa  Yogyakarta  (DIY)  pada  tahun  2016  sudah  memiliki  izin P.IRT,  BPOM  dan  Sertifikat  Halal  dari  MUI  pada  produk-produknya.  Pemanfaatan potensi lokal yaitu kakao yang ditanam oleh petani yang dihimpun lima kelompok tani dan satu gabungan kelompok tani. Pengembangan GCN bertujuan untuk menyediakan produk pangan berbasis cokelat yang menjadi produk oleh-oleh unggulan di Kawasan Eko Wisata  Gunung  Api  Nglanggeran.  Usaha  dalam  bidang pariwisata  menjadi  salah satu  sektor  penting  yang  dapat  meningkatkan  pendapatan  bagi  masyarakat  dan negara (Saputro & Dawud, 2021).
Sebagai salah satu UMKM yang memproduksi dan menjual makanan khas Desa Wisata,  GCN  menjadi  satu  usaha  masyarakat  yang  terdampak  Covid-19.  Menurut Asmini et  al .,  (2020)  berdasarkan business  cycle ,  bisnis  di  Maret  akibat  pandemi  ini terbagi  menjadi  4  titik  periode,  yaitu  Puncak  Siklus/  Kemakmuran,  Resesi  / Kemerosotan,  Palung  /Defresi  Paling  Parah,  dan  Pemulihan  (Ekspansi).  Bidang industri  jenis  pariwisata  berada  pada  daerah  palung  atau  daerah  paling  terdampak. Tercatat  sejak  tanggal  23  Maret  2020  GCN  sudah  menutup  sementara  tokonya. Selama  pandemi,  GCN  terpaksa  mengubah  metode  penjualannya  secara online melalui  akun  media  sosial  dan  proses  produksi  tidak  dapat  dilakukan  secara  normal. Kondisi  tersebut  menjadikan  GCN  mengalami  penurunan  produksi  dan  pendapatan. Sejak bulan Juli 2020, GCN telah memulai membuka gerainya dengan memperhatikan protokol  kesehatan,  namun  hal  tersebut  belum  mampu  memulihkan  kondisi  GCN seperti  sebelumnya.  Perlu  diadakannya  strategi  pemulihan  untuk  menyelamatkan ekonomi pada UMKM yang terdampak pandemi (Kartiko & Rachmi, 2021).
Strategi  merupakan  tindakan  yang  dirumuskan  untuk  mencapai  suatu  tujuan yang  telah  ditetapkan  (Z.  A.  R.,  2020).  Perumusan  model  bisnis  menjadi  cara  untuk menentukan  arah  dan  strategi  dalam  mengelola  nilai  dan  pengembangan  usaha (Chairina et al ., 2022). Business Model Canvas (BMC) merupakan model bisnis  yang dikembangkan  oleh  Osterwalder  dan  Pigneur  pada  tahun  2008  (Osterwalder  & Pigneur,  2013).  Penyusunan  BMC  dalam  sebuah  canvas  dapat  mendeskripsikan setiap aspek usaha agar mampu meningkatkan kinerja usaha (Aman et al ., 2020). Penelitian  ini  dilakukan  bertujuan  untuk  merancang  strategi  pemulihan  dampak pandemi  Covid-19  di  Griya  Cokelat  Nglanggeran  (GCN)  menggunakan  analisis Business  Model  Canvas (BMC).  Dengan  hasil  analisis  strategi  yang  baik  dan  tepat diharapkan  GCN  dapat  lebih  berkembang  dan  lebih  meningkatkan  daya  saingnya sehingga  mampu  meningkatkan  profit  dan  skala  usahanya  serta  dapat  menjaga menjaga keberlangsungan hidup bisnis perusahaannya.

## METODE
Penelitian ini dilakukan di Griya Cokelat Nglanggeran (GCN) Gunung Kidul yang bertempat  di  Desa  Nglanggeran,  Gunung  Kidul,  Daerah  Istimewa  Yogyakarta.  Lokasi penelitian  dipilih  dengan  sengaja  ( purposive ).  Pertimbangan  memilih  lokasi  penelitian di  GCN  karena  merupakan  salah  satu  usaha  masyarakat  yang  terdampak  Pandemi Covid-19  akibat  menurunnya  wisatawan  Desa  Wisata  Nglanggeran.  Penelitian  ini dilakukan pada bulan Juni sampai Juli tahun 2021.
Metode  yang  digunakan  adalah  metode  studi  kasus  dengan  pendekatan deskriptif  kualitatif.  Penelitian  ini  adalah  serangkaian  kegiatan  ilmiah  untuk memperoleh  pengetahuan  mendalam  tentang  peristiwa  yang  terjadi  di  GCN  akibat adanya  Pandemi  Covid-19.  Kasus  yang  dipilih  adalah  kasus  prioritas  dan  bersifat aktual atau sedang terjadi (Fitrah & Luthfiyah, 2017).
Teknik  pemilihan  informan  dengan purposive yaitu  informan  dipilih  dengan sengaja.  Kriteria  informan  yang  digunakan  adalah  pihak  yang  memahami  kondisi internal  dan  eksternal  GCN  sebanyak  16  informan.  Informan  yang  dipilih  harus memahami  fenomena  dan  memberikan  izin  sebagai  sumber  penelitian  (Manzilati, 2017).
Data yang diperoleh terdiri dari 2 jenis data yaitu data primer dan data sekunder. Data  primer  dari  hasil  observasi  dan  wawancara  mendalam  dengan  informan,  data berupa  dokumentasi, record hasil  wawancara,  dan  transkrip  wawancara.  Data sekunder  dari  hasil  literatur  yaitu  database  milik  GCN  selama  pandemi  dan  sebelum pandemi,  buku,  jurnal,  dan  penelitian  terdahulu.  Setiap  sumber  data  agar  penelitian tidak subjektif dan data disaling-silangkan agar dapat dipercaya dan sesuai kebutuhan (Rukin, 2019).
Alat  analisis  data  yang  digunakan  untuk  membuat  strategis  bisnis  pemulihan yaitu  analisis Business  Model  Canvas (BMC)  dengan  bantuan  4  langkah  dari Blue Ocean  Strategy (BOS)  yaitu Eliminate,  Reduce,  Raise, dan Create .  BMC  adalah kanvas  yang  terdiri  atas customer  segments,  value  proposition,  channels,  customer relationships, revenue stream, key resoureces, key activities, key partnership dan cost structure . Pada tahap akhir, akan dilakukan crosscheck untuk mengetahui  persentase strategi yang ditemukan bisa diterapkan atau tidak.
Metode  uji  keabsahan  yang  digunakan  adalah  Triangulasi  Sumber.  Triangulasi sumber pada penelitian  ini yaitu dengan mengandalkan tidak hanya 1 informan untuk menguji  keabsahan  data  yang  didapatkan.  Triangulasi  sumber  digunakan  untuk menguji  kredibilitas  data  dengan  cara  mencari  data  dari  sumber  yang  berbeda-beda dengan teknik pengambilan data yang sama (Sugiyono, 2019).
Tahap 1. Pengambilan data Tujuan
:  Mendapatkan data lapangan mengenai kondisi umum dan bisnis GCN selama pandemi Covid-19 agar menjadi dasar pembuatan Strategi Metode :  Observasi, wawancara mendalam dengan informan, dan dokumentasi Informan :  4 pimpinan GCN, 4 pengurus dan pengawas GCN, 2 tim bubuk Desa Nglanggeran dan konsumen GCN
Luaran : Record wawancara, transkrip wawancara, dan dokumentasi Tahap 2. Membuat desain Strategi Dampak Pandemi Covid-19
Tujuan :  Menemukan strategi pemulihan yang tepat Metode :  Analisis menggunanakan BMC dan 4 langkah BOS Luaran :  BMC Strategi Pemulihan Dampak Pandemi Covid-19 Tahap 3. Crosscheck hasil merancang strategi pemulihan
Tujuan
:  Mengetahui strategi yang ditemukan dapat diterapkan atau sebaliknya
Metode
:  Wawancara dengan pihak internal GCN Informan :  4 Pimpinan GCN
Luaran :  Persentase strategi yang dapat diterapkan
Bagan 1. Tahapan Penelitian Business Model Canvas Griya Cokelat Nglanggeran

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kondisi Umum Griya Cokelat Nglanggeran
Griya  Cokelat  Nglanggeran  (GCN)  merupakan  badan  usaha  milik  Pokdarwis (Kelompok  Sadar  Wisata)  Desa  Nglanggeran  yang  bertempat  di  Desa  Nglanggeran, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Rangkaian
subsistem  agribisnis  pada  komoditas  kakao  di  Desa  Nglanggeran  telah  tersistem dengan  baik.  5  kelompok  tani  yang  terhimpun  dalam  1  Gabungan  Kelompok  Tani (Gapoktan) menjadi subsistem hulu dan usahatani pada kakao dan GCN berada pada subsistem  pengolahan  pascapanen  hingga  pemasaran.  Produk  yang  dihasilkan  oleh GCN  adalah  produk  makanan  dan  minuman  olahan  kakao  serta  beberapa  titipan produk Khas Desa Nglanggeran. GCN meluaskan pasarnya dengan menitipkan produk pada tempat retail di beberapa toko oleh-oleh.
GCN  telah  melakukan  berbagai  pelatihan  kepada  karyawannya.  Berbagai pelatihan  dan  hibah  alat  diberikan  oleh Bank  Indonesia,  LIPI dan  instansi  lain.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Andini  (2013)  yang  menyatakan  bahwa  dalam pengembangan potensi desa perlu adanya peran pihak luar yang bekerjasama dengan masyarakat setempat dalam peningkatan kualitas Sumber Daya Manusia.

## Kondisi BMC Griya Cokelat Nglanggeran Sebelum Pandemi Covid-19
Gambaran kondisi BMC Griya Cokelat Nglanggeran Sebelum Pandemi Covid-19 ditunjukkan  dalam  Tabel  1.  Gambaran  kondisi  tersebut  antara  lain  ditinjau  dari  mitra kunci, aktivitas kunci dan sumber daya kunci.
Customer  segments utama  menurut  Hermayani  (2014)  yang  dikutip  dari  Kotler (1997)  dibagi  sesuai  demografis,  geografis,  psikografis  dan  perilaku.  Segmentasi demografis  yaitu  masyarakat  kelas  menengah,  segmen  perusahaan  dan  lembaga pemerintah.  Segmentasi  berdasarkan  geografis  yaitu  wisatawan  mancanegara, wisatawan  dalam  negeri  dan  warga  setempat  (Desa  Nglanggeran).  Segmentasi psikografis yaitu pasar yang membeli untuk kepentingan pribadi dalam jumlah terbatas dan  untuk  kepentingan  perusahaan  atau  lembaga  dalam  jumlah  besar.  Segmentasi perilaku  yaitu  individu  atau  kelompok  berdasarkan  tujuan  wisata  yaitu  membutuhkan oleh-oleh olahan cokelat dan yang membutuhkan wisata edukasi pengolahan kakao.
Value  propositions yang  pertama  yaitu  kepercayaan  pelanggan  dalam  hal  rasa, keamanan  dan packaging .  Produk  dibuat  dengan  bahan  premium  dan  adanya  varian rasa yang beragam. Keamanan pangan yang diberikan dibuktikan dengan adanya izin P-IRT,  BPOM  dan  Halal  MUI.  Produk  GCN  termasuk  Produk  Geopark  yaitu  produk yang sudah diakui berasal dari daerah yang termasuk Unesco Global Geopark (UGG). Selain  produk,  GCN  menyediakan  Jasa  wisata  edukasi  pengolahan  kakao  yaitu program  wisata  paket  yang  ditawarkan  oleh  pokdarwis  dan  bekerja  sama  dengan GCN.
Channels GCN  dalam  memberikan  nilai  kepada  pelanggan  yaitu  melalui  toko GCN, media sosial, toko mitra, expo UMKM dan kunjungan pejabat atau pegawai GCN ke tempat lain. Toko GCN menjadi saluran utama. Media sosial yang digunakan adalah WhatsApp pribadi  pengurus  GCN,  Instagram  GCN  dan  facebook  GCN.  Penggunaan media sosial masih belum maksimal dilaksanakan.
GCN  membangun  hubungan  kepada  pelanggan (customer  relationship) dalam bentuk  bantuan  personal  secara  umum  dan  secara  khusus.  Hubungan  secara  umum yang dibangun seperti pelayanan komunikasi di tempat penjualan (toko) dan di media sosial GCN serta menyediakan tester produk. Hubungan kedua yang dibangun adalah bantuan personal secara khusus berupa diberikannya hidangan dan oleh-oleh produk GCN.
Revenue  streams GCN  yaitu  penjualan  produk  dan  biaya  penggunaan pelayanan.  Keuntungan  yang  didapatkan  dari  penjuaan  produk  merupakan  penjualan produk asli GCN dan produk titipan masyarakat sekitar dan griya lain. Produk asli GCN adalah  minuman  cokelat,  cokelat  bar,  bakpia  cokelat,  brownies  cokelat  dan  dodol cokelat. Produk titipan berupa lulur cokelat, kain batik cokelat, onde-onde cokelat dan susu  kambing.  Biaya  penggunaan  pelayanan  yaitu  biaya  wisata  edukasi  yang diberikan. GCN menggunakan metode pembayaran tunai, transfer serta scan barcode untuk e-wallet seperti ovo dan gopay.
Tabel 1. Gambaran Kunci Business Model Canvas (BMC) GCN Sebelum Covid-19 Key partnerships Key activities Value proposition Customer relationships Customer segments 1.  Gapoktan 2.  Tim bubuk 3.  Pokdarwis 4.  Pemerintah desa 5.  LIPI DIY 6.  Toko oleh-oleh 7.  Dinas 8.  Toko kelontong 9.  Bank Indonesia 1.  Produksi 2.  Pemasaran - Offline - Online 3.  Pelatihan 1.  Kepercayaan pelanggan terhadap produk: - Rasa - Keamanan - Packaging 2.  Wisata Edukasi Cokelat 3.  Produk oleh-oleh khas Nglanggeran 4.  Proses kakao hulu sampai hilir 5.  Inovasi produk 6.  Produk geopark 1.  Bantuan personal: -  Pelayanan komunikasi di tempat penjualan dan menyediakan tester -  Pelayanan komunikasi di sosial media 2.  Bantuan personal yang khusus: - Hidangan untuk tamu penting
- Hubungan mendalam pegawai dengan pelanggan khusus 1.  Wisatawan desa Nglanggeran 2.  Masyarakat lokal 3.  Masyarakat kelas menengah 4. Reseller 5.  Perusahaan dan lembaga pemerintah Key resources Channels 1.  Sumber daya manusia 2.  Fisik 3.  Finansial 4.  Intelektual 1.  Toko GCN 2.  Media Sosial: -  WhatsApp pribadi -  Instagram, Facebook 3.  Toko mitra (toko oleh-oleh, Koperasi DIY, Mall, BRI) 4.  Expo UMKM 5.  Kunjungan Cost structure Revenue stream 1.  Biaya bahan baku 2.  Biaya operasional 3.  Biaya promosi 4.  Biaya tenaga kerja 1.  Penjualan Produk: -  Produk asli GCN -  Produk titipan 2.  Biaya penggunaan pelayanan: -  Wisata edukasi 3.  Metode pembayaran: - Cash, transfer -  scan e-money
Sumber: Data Primer Penelitian, diolah 2021
Sumber  daya  utama (key  resources) GCN  berupa  SDM,  fisik,  finansial  dan intelektual. SDM GCN dibagi sesuai pembagian tugas yang ada dibawah manajer yaitu marketing,  produksi,  administrasi  dan  keuangan.  Sumber  daya  fisik  GCN  berupa peralatan  produksi,  etalase  tanah,  dan  bangunan.  Fasilitas  GCN  dalam  menjamu konsumen  yaitu  gazebo,  tempat  parkir,  toilet,  display  produk,  tester,  dan  tempat produksi yang dapat diamati langsung oleh konsumen dibalik jendela produksi. Sumber daya  finansial  yaitu  dana CSR BI  dan modal  berputar setiap  tahunnya.  Sumber  daya intelektual berupa resep setiap produk GCN dan brand produk GCN.
Aktivitas utama (key activities) GCN berupa produksi, pemasaran dan pelatihan. Produksi dilakukan 5 hari dalam satu pekan. Produksi produk minuman cokelat di GCN memiliki 5 varian rasa.  Produksi makanan olahan cokelat di GCN yaitu  dodol cokelat, bakpia  cokelat,  cokelat  bar,  keripik  pisang  cokelat  dan  lain-lain. Marketing dilakukan secara offline dan online .  Marketing  secara offline dilakukan  dengan  bantuan pokdarwis  Desa  Nglanggeran,  pejabat  Desa  setempat,  dan  oleh  pengurus  GCN. Marketing secara online masih belum maksimal. Terdapat dua pelatihan yaitu pelatihan oleh  pengurus  GCN  kepada  wisatawan  dan  pelatihan  oleh  pihak  eksternal  kepada pengurus GCN.
GCN memiliki berbagai mitra (key partnership) . Mitra selaku supplier GCN adalah gapoktan,  tim  bubuk  dan  toko  kelontong.  GCN  memiliki  mitra  diinternal  desa  seperti Pokdarwis, pemerintah desa dan BUMDes. Mitra yang mendorong pertumbuhan GCN adalah  Bank  Indonesia  (BI)  yang  menggandeng  LIPI  DIY,  serta  adanya  perhatian Dinas Pariwisata.  Mitra GCN dalam menjualkan produk adalah toko mitra.  Toko mitra berupa toko oleh-oleh, koperasi DIY dan mall BRI.
Struktur  biaya  GCN  yaitu  biaya  bahan  baku,  biaya  promosi,  biaya  tenaga  kerja dan  biaya  operasional  lain.  Biaya  bahan  baku  GCN  yaitu  pembelian  bubuk  kakao, lemak kakao dan bahan pendukung lainnya. Biaya tenaga kerja diberikan setiap bulan sesuai dengan kehadiran kerja. Biaya operasional lain adalah biaya sewa lahan, biaya perbaikan alat, biaya listrik dan air.

## Perubahan Kondisi Griya Cokelat Nglanggeran Akibat Pandemi Covid-19
Pandemi Covid-19 terkonfirmasi masuk ke Indonesia pada tanggal 2 Maret 2020. GCN mulai menutup toko pada tanggal 23 Maret hingga 23 Juni 2020. Tanggal 24 Juni 2020  dilakukan  simulasi  wisata  dengan  sistem  new  normal  dan  mulai  beroperasi kembali  pada  tanggal  1  Juli  2020.  Pembukaan  toko  dimasa  pandemi  hanya  2  hari dalam  satu  pekan.  Tutupnya  toko  GCN  dan  akibat  adanya  pembatasan  kegiatan mengakibatkan  jumlah  wisatawan  berkurang  drastis,  baik  untuk  membeli  oleh-oleh ataupun wisata edukasi. Pembatasan wisata ini telah diatur dalam berbagai kebijakan pusat maupun  daerah  salah  satunya  diawali  keputusan Pelaksanaan  Status  Tanggap Darurat  Bencana  Covid-19  DIY  Nomor  1/SE/III/2020  tanggal  20  Maret  2021  oleh Gubernur  DIY.  Kebijakan  tersebut  memberikan  pembatasan  berbagai  kegiatan  yang bersifat berkerumun termasuk wisata. Keadaan ini sesuai dengan pendapat (Asmini et al ., 2020) yang menyatakan bahwa bisnis pada bidang wisata dimasa pandemi berada pada daerah palung yang artinya defresi paling parah.
Pembatasan  kebijakan  yang  mengakibatkan  wisatawan  berkurang  menjadikan nilai  oleh-oleh  dari  produk  GCN  menurun.  Inovasi  nilai  dilakukan  oleh  GCN  ditengah masa  pandemi  yaitu  pada  pertengahan  Bulan  Ramadhan  ditahun  2021.  Penjualan hampers produk  GCN  memanfaatkan  momen  lebaran  yang  terbatas.  Saluran  paling berdampak  tentunya  toko  GCN.  Setelah  tutup  tiga  bulan,  wisatawan  masih  fluktuatif jumlahnya.  Hal  positif  yang  muncul  adalah  setiap  pengurus  GCN  menambah  rasa tanggung jawab untuk menjual produk GCN melalui status WhatsApp pribadi masing- masing.  Hal  tersebut  juga  meningkatkan  hubungan  khusus  GCN  pada  pelanggan walaupun masih terbatas pelanggan yang dikenal dekat.
Menurunya  penjulan  berdampak  pada  pendapatan  yang  berkurang.  Penjualan produk  kering  lebih  diutamakan  karena  masa  simpan  yang  relatif  lama.  Produksi produk  basah  seperti  bakpia,  dodol  dan  cokelat  bar  berkurang  separuhnya  karena
masa simpan yang relatif sebentar dan menjadi ancaman rugi jika tidak terjual. Hal ini berpengaruh pada menurunnya pendapatan kotor GCN.
Pendapatan  kotor  GCN  selama  pandemi  menurun  dengan  nilai  paling  rendah pada  Bulan  Agustus  2020  yang  merupakan  masa  awal  dibukanya  kembali  GCN dengan sistem new normal. Bulan Desember 2020 menjadi bulan dengan pendapatan tertinggi  dimasa  pandemi.  Hal  ini  normal  terjadi  di  GCN  karena  GCN  berada  di kawasan  wisata.  Tingginya  pendapatan  pada  Bulan  Desember  berbanding  lurus dengan  jumlah  wisatawan  DIY  di  Bulan  Desember.  Berdasarkan  Statistik Kepariwisataan DIY Tahun 2019 milik Dinas Pariwisata DIY, jumlah wisatawan ke DIY yang  menggunakan  jasa  akomodasi  tahun  2019  adalah  6.549.381  jiwa.  Jumlah wisatawan  tertinggi  yaitu  pada  Bulan  Desember  dengan  jumlah  wisatawan  730.386 jiwa  kemudian  disusul  Bulan  Juli  626.414  jiwa  dan  Bulan  Juni  625.081  jiwa  (Dinas Pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta, 2021).
Sumber  daya  GCN  pada  masa  pandemi  yang  paling  terdampak  adalah  SDM. Meningkatnya  kebutuhan marketing secara  digital  belum  bisa  ditopang  oleh  SDM GCN.  Kegiatan marketing secara offline yang  biasanya  menjadi  andalan  justru  tidak dapat dilaksanakan dengan maksimal. Aktivitas kegiatan produksi juga dikurangi akibat menurunnya  penjualan.  Kegiatan  pelatihan di  GCN  tetap berjalan.  Terdapat pelatihan secara online dari  salah  satu  Perguruan  Tinggi  Negeri  mengenai  manajemen keuangan, pelatihan dari Bank Indonesia (BI) yang bekerja sama dengan Kementerian Perindustrian  membuat  pelatihan  menggunakan marketplace serta  pelatihan  secara offline dari  BI  tentang  manajemen  kelembagaan  bagi  seluruh  aspek  wisata  di  Desa Nglanggeran.  Pengeluaran  GCN  selama  pandemi  ditekan  agar  tidak  melebihi pendapatan.  Jadwal  masuk  kerja  hanya  dua  hari  dalam  satu  pekan  kecuali  jika  ada keadaan mendesak.
Analisis Lingkungan Model Bisnis Griya Cokelat Nglanggeran
Gambar 1. Lingkungan Model Bisnis
Sumber: Osterwalder & Pigneur (2013)
Business Model Environment Analysis
1.  Kekuatan Pasar (Market Forces)
Isu  pasar  yang  mempengaruhi  dimasa  Pandemi  adalah  pembatasan  kegiatan masyarakat  untuk  mencegah  penularan  Covid-19.  Berkurangnya  pengunjung wisatawan  akibat  pembatas  kegiatan  karena  pandemi  mengakibatkan  pergeseran konsumen.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Osterwalder  &  Pigneur  (2013)  yang menyatakan  bahwa  isu  pasar  yang  berkembang  dapat  merubah  kondisi  lingkungan bisnis  perusahaan.  Segmen  pelanggan  yang  tetap  membeli  disaat  pandemi  yaitu didominasi  oleh  pelanggan  yang  pernah  membeli  produk  GCN  secara  langsung sebelumnya  yang  masuk  dalam  kelas  menengah,  dan  perusahaan  seperti  BI melakukan  pembelian  dibeberapa  kegiatannya.  Segmen  pelanggan  masyarakat  lokal tidak lagi menjadi pelanggan GCN selama pandemi. Pandemi menjadikan masyarakat berfokus pada mempertahankan hidup dan daya beli berkurang. Hal ini sesuai dengan pendapat  Hilman  &  Laturette  (2021)  yang  menyatakan  bahwa  daya  beli  masyarakat Indonesia  menurun  selama  pandemi  yang  diakibatkan  pemberhentian  kerja, pembatasan sosial dan kenaikan harga barang.

## 2.  Kekuatan Industri (Industry Forces)
Kekuatan  industri  meliputi  pesaing,  pemain  baru,  produk  dan  jasa  pengganti pemasok dan pelaku rantai nilai  lainnya dan stakeholder . Pesaing GCN yaitu pesaing UMKM  lain  yang  juga  berjualan  secara online .  Perusahaan  pengolah  cokelat  baik minuman maupun makanan dengan lingkup yang lebih besar juga menjadi tantangan bagi  GCN.  Pelaku  pemasok  utama  selama  pandemi  tidak  berubah  yaitu  bahan  baku kakao tetap dari Tim Bubuk Kakao Desa Nglanggeran. Stakeholder menjadi kunci bagi aktivitas GCN. Pengambilan kebijakan secara umum untuk Desa Wisata Nglanggeran dilakukan  setiap  35  hari  sekali  di  Selasa  Kliwon  oleh stakeholder terkait  yaitu  Kepala Desa,  Pokdarwis,  BUMDes,  tokoh  masyarakat  serta  perwakilan  pengurus  setiap  unit wisata  termasuk  GCN.  Penutupan  dan  pembukaan  toko  GCN  mengikuti  keputusan stakeholder yang diambil berdasarkan aturan yang diturunkan dari Pemerintah DIY.

## 3.  Tren Kunci (Key Trends)
Tren kunci terdiri atas tren teknologi, tren regulasi, tren masyarakat dan budaya, dan  tren  sosio-ekonomi.    Tren  teknologi  dalam  memasarkan  produk  dengan  sistem digital  marketing menjadi  hal  utama  saat  ini. Marketing melalui  media  sosial  dapat memudahkan  perusahaan  mendapat  pelanggan  sesuai  tujuan.  Tren  regulasi  berupa kebijakan  yang  dapat  mempengaruhi  kondisi  pasar.  Kebijakan  pemerintah  selama pandemi  sangat  berpengaruh  terhadap  keberjalanan  GCN.  Kebijakan  yang berpengaruh  dikala  pandemi  seperti  PSBB,  PPKM  dan  Pelaksanaan  Status  Tanggap Darurat  Bencana  Covid-19  DIY.  Kebijakan  pemerintah  dalam  membantu  kelanjutan bisnis  GCN  selaku  UMKM  juga  dirasakan.  Adanya  bantuan  terhadap  pelaku  UMKM diberikan  diawal  masa  pandemi  kepada  beberapa  pengurus  GCN.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Iping  (2020)  yang  menyatakan  bahwa  terdapat  berbagai  kebijakan pemerintah  dimasa  pandemi  dalam  menjunjung  cita-cita  menyejahterakan  rakyat dimasa  pandemi  yaitu  pemberian  bantuan  BLT,  listrik,  kredit  dan  alokasi  dana  untuk pengadaan kebutuhan bahan pokok.
Tren  masyarakat  dan  budaya  dapat  mempengaruhi  kondisi  bisnis.  Sebagai pengolah hilir kakao, GCN bersama Griya Batik dan Griya Spa memberikan berbagai macam  produk  olahan  kakao  bagi  masyarakat.  Wisatawan  yang  datang  berbelanja untuk berbagi oleh-oleh. GCN menghadirkan inovasi produk hampers dimasa pandemi untuk  memenuhi  kebutuhan.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Osterwalder  &  Pigneur (2013)  yang  menyatakan  bahwa  inovasi  harus  terus  dilakukan  dalam  memahami perubahan tren dimasyarakat.

## 4.  Kekuatan Ekonomi Makro (Macro Economic Forces)
Kekuatan ekonomi makro terbagi mejadi kondisi global, pasar modal, komoditas dan sumber daya lain, dan infrastruktur ekonomi. Kebutuhan modal pada usaha GCN
dimasa pandemi menjadi suatu kendala. GCN hanya memiliki satu gazebo besar dan satu bangunan yang berfungsi sebagai toko dan tempat produksi. Pembangunan satu bangunan baru sedang dikerjakan namun belum bisa dilanjutkan karena keterbatasan dana.
GCN menggunakan komoditas utama yaitu kakao. Harga dan persediaan kakao yang  dibutuhkan  relatif  stabil  yaitu  lemak  kakao  dan  bubuk  kakao.  Seluruh  pasokan kakao  disediakan  oleh  Tim  Bubuk  Nglanggeran  tanpa  adanya  persaingan  yang  ketat dengan kompetitor. Infrastruktur Desa Nglanggeran memiliki pembangunan yang terus bertumbuh.  Pembukaan  jalan  provinsi  baru  yang  melintasi  Desa  Nglanggeran  dan terminal wisata pada tahun 2021 sedang dikerjakan oleh Pemerintah Provinsi DIY dan Kabupaten Gunung Kidul.

## Strategi Pemulihan BMC Griya Cokelat Nglanggeran
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan,  strategi  pemulihan  GCN  dengan pendekatan  BMC  yang  dikombinasikan  dengan  empat  langkah  BOS  yaitu Eliminate, Reduce,  Raise,  dan  Create, sebagaimana  ditunjukkan  dalam  Tabel  2.  Strategi pemulihan  GCN  dari  dampak  pandemi  Covid-19  merupakan  rancangan  yang  dapat diterapkan oleh GCN dimasa pandemi. Berubahnya sisi kanan BMC yang merupakan bagian konsumen akan merubah sisi kiri yang merupakan penggerak bisnis. Sisi kanan yaitu Customer  segment,  Channels,  Customer  relationship, dan Revenue  streams . Customer  segment berfokus  pada  masyarakat  menengah  yang  berbelanja  online, perusahaan  dan  lembaga  pemerintah  serta  mantan  wisatawan. Value  propositions GCN  yaitu  edukasi  seputar  kakao  secara online ,  memberikan  pelayanan  yang  cepat, packaging yang  aman  untuk  pengiriman  dan  adanya  manajemen  reseller  dengan penyediaan marketing kit dan grup reseller . Channels baru berupa WhatsApp Business dan marketplace . Customer relationship GCN ditingkatkan dengan fitur broadcast chat dan  katalog  produk  kepada  pelanggan. Revenue  streams ditingkatkan  melalui transaksi di marketplace . Sisi kiri  yaitu Key resources, Key activities, Key partnership, dan Cost structure. Key resources ditingkatkan pada kulitas SDM marketing dengan adanya Tim marketing terpusat Desa Nglanggeran atau membuka rekrutmen SDM marketing sementara. Key activities yang  perlu  ditingkatkan  adalah  pemasaran online ,  peningkatan database pelanggan  dan  peningkatan  pengawasan. Key  partnership GCN  dapat  ditingkatan pada  kerja  sama  dengan  perusahaan  dan  lembaga  pemerintah. Cost  structure GCN pada penambahan biaya SDM Marketing yang bersifat sementara.
Tabel 2. Strategi Pemulihan Kombinasi Business Model Canvas (BMC) dan Blue Ocean Strategy (BOS) Key partnerships Key activities Value proposition Customer relationships Customer segments 1.  Gapoktan 2.  Tim bubuk 3.  Pokdarwis 4.  Pemerintah desa 5.  LIPI DIY 6.  Toko oleh-oleh 7.  Dinas 8.  Toko kelontong 9.  Bank Indonesia 1.  Produksi 2. Pemasaran: - Offline - Online 3.  Pelatihan 4.  Pengawasan 5.  Pencatatan nomor WA 1.  Kepercayaan pelanggan terhadap produk: - Rasa - Keamanan - Packaging 2.  Wisata Edukasi Cokelat 3.  Produk oleh-oleh khas Nglanggeran 4.  Proses kakao hulu - hilir 5.  Inovasi produk 6.  Produk geopark 7. Fast response 8.  Edukasi cokelat online 9.  Manajemen reseller 1.  Bantuan personal: - Pelayanan komunikasi di tempat penjualan dan menyediakan tester - Pelayanan komunikasi di sosial media 2.  Bantuan personal yang khusus:
- Hidangan untuk tamu penting
- Hubungan mendalam antar individu pegawai dengan pelanggan khusus - BC Promosi 1. Wisatawan desa Nglanggeran 2.  Masyarakat lokal 3.  Masyarakat kelas menengah 4. Reseller
5. Perusahaan dan lembaga pemerintah 6.  Masyarakat kelas menengah yang suka belanja online 7.  Mantan wisatawan 8.  Pencinta cokelat Key resources Channels 1.  Sumber daya manusia 2.  Fisik 3.  Finansial 4.  Intelektual 5.  Tim / SDM marketing 1. Toko GCN 2. Media Sosial:
- WhatsApp pribadi
- Instagram, Facebook 3.  Toko mitra (toko oleh-oleh, Koperasi DIY, Mall, BRI) 4.  Expo UMKM 5.  Kunjungan Cost structure Revenue stream 1.  Biaya bahan baku 2.  Biaya operasional 3.  Biaya promosi 4.  Biaya tenaga kerja 5.  Biaya SDM marketing 1. Penjualan Produk: - Produk asli GCN
- Produk titipan
2. Biaya penggunaan pelayanan: - Wisata edukasi 3.  Metode pembayaran: - Cash, transfer, scan e-money Sumber: Data Primer Penelitian, diolah 2021
Keterangan: Eliminate (Tulisan dicoret) ; Reduce (Tulisan merah); Raise (Tulisan hijau); Create (Tulisan pada kotak biru)
Tabel 3. Hasil Strategi Pemulihan Kombinasi Business Model Canvas (BMC) dan Blue Ocean Strategy (BOS) Key partnerships Key activities Value proposition Customer relationships Customer segments 1.  Gapoktan 2.  Tim bubuk 3.  Pokdarwis 4.  Pemerintah desa 5.  LIPI DIY 6.  Toko oleh-oleh 7.  Dinas 8.  Toko kelontong 9.  Bank Indonesia 1.  Produksi 2.  Pemasaran online dan offline 3.  Pelatihan 4.  Pengawasan 5.  Pencatatan nomor WA 1.  Kepercayaan pelanggan terhadap produk (rasa, keamanan, packaging ) 2.  Wisata Edukasi Cokelat 4.  Produk oleh-oleh khas Nglanggeran 5.  Proses kakao hulu sampai hilir 6.  Inovasi produk 7.  Produk geopark 8. Fast response 9.  Edukasi cokelat online 10.  Manajemen reseller 1.  Bantuan personal: -  Pelayanan komunikasi di tempat penjualan dan menyediakan tester -  Pelayanan komunikasi di sosial media 2.  Bantuan personal yang khusus: - Hidangan untuk tamu penting - Hubungan mendalam pegawai dengan pelanggan khusus 3.  BC Promosi 1.  Wisatawan desa Nglanggeran - Membeli oleh-oleh olahan cokelat - Wisata edukasi cokelat 2.  Perusahaan dan lembaga pemerintah 3.  Masyarakat kelas menengah yang suka belanja online 4.  Mantan wisatawan pecinta cokelat Key resources Channels 1.  Sumber daya manusia 2.  Fisik 3.  Finansial 4.  Intelektual 5.  Tim / SDM marketing sementara 1.  Toko GCN 2.  Media Sosial: -  WhatsApp pribadi -  Instagram, Facebook 3.  Toko mitra (toko oleh-oleh, Koperasi DIY, Mall, BRI) 4.  WA Business GCN 5. Marketplace Cost structure Revenue stream 1.  Biaya bahan baku 2.  Biaya operasional 3.  Biaya promosi 4.  Biaya tenaga kerja 5.  Menambah  upah  untuk SDM marketing 1.  Penjualan Produk: -  Produk asli GCN -  Produk titipan 2.  Biaya penggunaan pelayanan: -  Wisata edukasi 3.  Metode pembayaran: - Cash, transfer, scan e-money
Sumber: Data Primer Penelitian, diolah 2021

## Penerimaan Strategi Pemulihan Griya Cokelat Nglanggeran
Penerimaan  strategi  pemulihan  dilakukan  dengan  4  informan  kunci  yang memegang keputusan teknis keberjalanan GCN di lapangan. Setiap blok BMC strategi pemulihan diberi skor 1-5 untuk penerimaannya. Skor 1 berarti tidak dapat digunakan, 2  berarti  dapat  digunakan  25%,  3  berarti  dapat  digunakan  50%,  4  berarti  dapat digunakan 75%, dan 5 berarti dapat digunakan 100%. Jumlah skor ideal keseluruhan adalah  180  dan  skor  yang  didapat  secara  keseluruhan  adalah  166.  Skor  ideal  yang didapatkan kemudian dibandingkan dengan skor ideal.
Tabel 4 . Penerimaan Strategi Pemulihan Responden Skor setiap blok BMC Jumlah CS VP Ch CR RS KR KA KP Cs 1 5 4 3 5 5 5 5 4 5 41 2 5 4 3 5 5 5 5 5 5 42 3 5 5 4 5 5 5 4 4 5 42 4 5 4 4 5 5 4 4 5 5 41 Jumlah 20 17 14 20 20 19 18 18 20 166 Sumber: Data Primer Penelitian, diolah 2021
Keterangan:   CS  = Customer  segment; VP  = Value  propositions; Ch  = Channels; CR  = Customer relationship; RS  = Revenue  streams; KR  = Key  resources; KA  = Key  activities; KP  = Key partnership; Cs = Cost structure
Berdasarkan  skor  yang  didapatkan  maka  strategi  pemulihan  GCN  yang  dapat diterapkan  sebesar  166/180  =  0,922  atau  92,2%  dari  keseluruhan  strategi.  Strategi yang  tepat  dapat  dicapai  jika  analisis  faktor  yang  mempengaruhi  strategi dipertimbangkan dengan tepat. Hal ini sesuai dengan pendapat Z. A. R. (2020) bahwa strategi  adalah  sebuah  tindakan  untuk  mencapai  tujuan  dan  dibutuhkan  manajemen strategi  yang  tepat  dengan  proses  perencanaan,  perumusan,  pengimplementasian, dan evaluasi yang tepat terhadap kegiatan bisnis.

## SIMPULAN
Griya  Cokelat  Nglanggeran  (GCN)  mengalami  penurunan  penjualan,  produksi, dan pendapatan kotor dimasa pandemi. Strategi pemulihan dapat diupayakan dengan perubahan model bisnis GCN disembilan blok BMC. Berubahnya sisi kanan BMC yang merupakan  bagian  konsumen  akan  merubah  sisi  kiri  yang  merupakan  penggerak bisnis GCN. Customer segment berfokus pada masyarakat menengah yang berbelanja online, perusahaan dan lembaga pemerintah serta mantan wisatawan. Sementara itu, value  propositions GCN  memberikan  edukasi  seputar  kakao  secara  online, memberikan  pelayanan  yang  cepat, packaging yang  aman  untuk  pengiriman  dan adanya  manajemen  reseller  dengan  penyediaan marketing  kit dan grup  reseller . Channels baru  berupa WhatsApp  Business dan marketplace . Customer  relationship GCN  ditingkatkn  dengan  fitur broadcast  chat dan  katalog  produk  kepada  pelanggan. Revenue streams ditingkatkan melalui transaksi di marketplace. Sisi  sebelah  kiri  yaitu key  resources GCN  ditingkatkan  pada  kulitas  SDM marketing dengan  adanya  Tim marketing terpusat  Desa  Nglanggeran  atau  membuka rekrut  SDM marketing yang  bersifat  sementara. Key  activities GCN  yang  perlu ditingkatkan adalah pemasaran secara online , peningkatan database pelanggan GCN dan  peningkatan  pengawasan  dari  manajer. Key  partnership GCN  dapat  ditingkatan pada  kerja  sama  dengan  perusahaan  dan  lembaga  pemerintah. Cost  structure GCN pada penambahan biaya SDM marketing yang bersifat sementara. Strategi pemulihan GCN mampu diterima oleh pihak GCN sebesar 92,2% dari keseluruhan strategi.

## DAFTAR PUSTAKA
Aman,  S.,  Supriyanto,  &  Putri,  M.  A.  (2020).  Implementasi  BMC  Dengan  Metode Design  Thinking Dalam  Menghadapi  Covid-19  di  IKM  PATI. Jurnal  Teknologi Dan Manajemen Industri , 1 (2), 6 –14.
Andini, N. (2013). Pengorganisasian Komunitas Dalam Pengembangan Agrowisata Di Desa  Wisata  Studi  Kasus:  Desa  Wisata  Kembangarum,  Kabupaten  Sleman. Kabupaten Sleman Jurnal Perencanaan Wilayah Dan Kota , 24 (3), 173 –188.
Asmini, Nyoman Sutama, I., Haryadi, W., & Rachman, R. (2020). Manajemen Business Cycle  Sebagai  Basis  Peluang  Usaha  Pasca  Covid-19:  Suatu  Strategi Pemulihan Ekonomi Masyarakat. In Indonesian Journal of Social Sciences and Humanities , 1 (2), .
Chairina,  P.,  Kusumastuti,  R.,  &  Rusfian,  E.  Z.  (2022).  Peningkatan  Kemampuan Dalam Mengembangkan Model Bisnis Dan Optimalitasasi Media Sosial Melalui Pelatihan Model Bisnis Dan Promosi Bagi UMKM. Jurnal Masyarakat Mandiri ,
6 (2), 963 –977. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i2.6917
Dinas Pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta. (2021). Statistik Kepariwisataan 2020 .
Fitrah,  M.,  &  Luthfiyah.  (2017). Metodologi  Penelitian:  Peneltian  Kualitatif,  Tindakan Kelas & Studi Kasus . Sukabumi: Jejak Publisher.
Gugus  Tugas  Percepatan  Penanganan  Covid-19.  (2020,  June). Data  Sebaran . https://covid19.go.id/
Hardilawati,  W.  L.  (2020).  The  Survival  Strategy  Of  Smes  During  The  Covid-19
Pandemic. Jurnal Akuntansi & Ekonomika , 10 (1), 89 –98.
http://ejurnal.umri.ac.id/index.php/jae
Hermayani,  S.  (2014).  Segmentasi  Pasar  Konsumen  Sayuran  Organik  Hypermarket Giant Kota Depok. Skripsi . UIN Syarif Hidayatullah, Jakarta.
Hilman,  C.,  &  Laturette,  K.  (2021).  Analisis  Perbedaan  Kinerja  Perusahaan  Sebelum Dan  Saat  Pandemi  Covid-19. Balance:  Jurnal  Akuntansi,  Auditing  Dan Keuangan , 18 (1), 91 –109.
Iping,  B.  (2020).  Perlindungan  Sosial  Melalui  Kebijakan  Program  Bantuan  Langsung Tunai  (BLT)  di  Era  Pandemi  Covid-19:  Tinjauan  Perspektif  Ekonomi  Dan Sosial. Jurnal Manajemen Pendidikan Dan Ilmu Sosial , 1 (2), 516 –526.
Kartiko,  N.  D.,  &  Rachmi,  I.  F.  (2021).  Strategi  Pemulihan      Pandemi      Covid-19 Bagisektor UMKM di Indonesia. Jurnal Syntax Transformation , 2 (5), 624 –637. https://doi.org/10.46799/jurnalsyntaxtransformation.v2i5.275
Manzilati, A. (2017). Metodologi Penelitian Kualitatif: Paradigma, Metode dan Aplikasi . Malang: UB Press.
Organization  for  Economic  Co-operation  and  Development  (OECD).  (2020).
Coronavirus (COVID-19): SME Policy Responses . https://www.wto.org/english/news_e/pres20_e/pr858_e.htm
Osterwalder,  A.,  &  Pigneur,  Y.  (2013). Business  Model  Generation:  A  Handbook  for Visionaries, Game Changers and Challengers . John Wiley and Sons.
Rukin.  (2019). Metodologi  Penelitian  Kualitatif .  Takalar:  Yayasan  Ahmar  Cendekia Indonesia.
Saputro,  W.  A.,  &  Dawud,  M.  Y.  (2021).  Strategi  Pemulihan  Dengan  Kerjasama  Dua Sektor,  Mungkinkan  Sektor  Pariwisata  dan  UMKM  Bangkit?  (Studi  Kasus UMKM  dan  Wisata  Kabupaten. Jurnal  of  Agribussines  Science  and  RUral Development , 1 (1), 1 –9.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D . Bandung: Alfabeta.
Z. A. R., Elvitriadi. (2020). Strategi Pengembangan Agribisnis PT. Mitra Kerinci. Jurnal Mirai Management , 6 (1), 171 –201. https://journal.stieamkop.ac.id/index.php/miraipg.171