## Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

## Original Research Paper
Implementasi  Model  EICCoIE  Dalam  Pelatihan  Dan  Pendampingan Kewirausahaan  Mahasiswa  Program  Studi  Pendidikan  Biologi  FKIP  – Universitas Mataram
Eni Suyantri 1 , Baiq Sri Handayani 1 , Tri Ayu Lestari 1
1 Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i2.4110
Sitasi:  Suyantri,  E.,  Hamdayani,  B.  S.,  &  Lestari,  T.  A.  (2023).  Implementasi  Model  EICCoIE  Dalam  Pelatihan  Dan Pendampingan  Kewirausahaan  Mahasiswa  Program  Studi  Pendidikan  Biologi  FKIP  –  Universitas  Mataram. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(2)

## Article history
Received: 30 Maret 2023
Revised: 18 Mei 2023 Accepted: 25 Mei 2023
*Corresponding Author: Eni Suyantri, Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Mataram, Indonesia; Email: enisuyantri@unram.ac.id
Abstract: Tujuan  penelitian  adalah  untuk  memberikan  pelatihan  dan pendampingan  kegiatan  kewirausahaan  mahasiswa  Program  Studi Pendidikan  Biologi  FKIP  Universitas  Mataram. Model  pelatihan  yang digunakan adalah EICCoIE yaitu exploration, identification, collaboration, coaching  clinic,  implementation dan evaluation. Terdapat  8  bidang  usaha yang  teridentifikasi  dari  hasil  pelatihan  yaitu  bidang  kuliner,  kecantikan, fashion, handycraft, jasa, souvenir, transportasi dan alat tulis kantor. Dari 8 ide  awal  yang  teridentifikasi  dikelompokkan  menjadi  4  kelompok  bidang usaha yaitu kuliner, kecantikan, fashion dan jasa. Kolaborasi mahasiswa pada masing-masing  bidang  diperlukan  untuk  mengembangkan  bidang  usaha tersebut  dan  mengatasi segala permasalahan  yang muncul. Coaching clinic dilaksanakan  2  tahap  yaitu  tahap  pemberian  materi  dan  pendampingan praktek  pembuatan  produk.  Implementasi  kegiatan  usaha  mahasiswa Program  Studi  Pendidikan  Biologi  yaitu  dengan  dibukanya  warung  mini Kebun  Kopi  Biologi  yang  menjual  produk  hasil  pelatihan  serta  produk mahasiswa  Program  Studi  Pendidikan  Biologi  lainnya.  Berdasarkan  hasil evaluasi,  keuntungan  yang  didapatkan  tiap  bulan  yaitu  sebesar  Rp 1.250.000,00.  Disepakati  pembagian  keuntungan  sebesar  30%  untuk pengelola usaha, 50% untuk  pemilik produk dan 20% untuk Program Studi Pendidikan  Biologi.  Keuntungan  program  studi  selanjutnya  nantinya  akan digunakan  untuk  pengembangan  usaha  bagi  kelompok  mahasiswa  usaha berikutnya  sehingga  kewirausahaan  mahasiswa  Program  Studi  Pendidikan Biologi dapat dilaksanakan secara berkelanjutan.
Keywords: Kewirausahaan  Mahasiswa, Entrepreneurship, Pelatihan Kewirausahaan, Pendampingan Kewirausahaan

## Pendahuluan
Pendidikan nasional
berfungsi mengembangkan  kemampuan  dan  membentuk watak  serta  peradaban  bangsa  yang  bermartabat dalam  rangka  mencerdaskan  kehidupan  bangsa, bertujuan  untuk  mengembangkan  potensi  peserta didik  agar  menjadi  manusia  yang  beriman  dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berakhlak mulia,  sehat,  berilmu,  cakap,  kreatif,  mandiri,  dan
menjadi  warga  negara  yang  demokratis  serta bertanggung jawab (Sisdiknas, 2013).
Mencerdaskan kehidupan bangsa merupakan  tujuan  yang  hendak  diwujudkan  oleh negara  sebagaimana  tertuang  dalam  pembukaan UUD  1945  alinea  keempat.  Tujuan  tersebut menggambarkan sebuah cita-cita luhur serta harapan negara  dalam  membangun  sumber  daya  manusia yang unggul guna tercapainya kehidupan yang adil, makmur  dan  sejahtera.  Upaya  yang  telah  dan  akan
terus  dilakukan  adalah  dengan  meningkatkan kualitas dan mutu pendidikan dalam berbagai jalur, jenjang  dan  jenis  pendidikan.  Melalui  pendidikan, setiap orang dapat belajar mengembangkan potensi diri untuk mewujudkan kebahagian dan kesempurnaan hidupnya.
Program  Studi  Pendidikan  Biologi  FKIP Universitas Mataram bertanggung jawab mempersiapkan mahasiswa untuk memiliki kemampuan  dan  keahlian  sebagaimana  yang diamanahkan dalam Undang-undang. Untuk memenuhi kewajiban tersebut maka salah satu upaya yang  dilakukan  Program  Studi  Pendidikan  Biologi adalah dengan memotivasi dan membekali mahasiswa  dengan  kemampuan entrepreneurship . Kewirausahaan  atau Entrepreuneurship adalah poses  menciptakan  sesuatu  yang  berbeda  nilainya dengan  mencurahkan  waktu  dan  tenaga  yang diperlukan  dan  bersedia  menanggung  resiko keuangan,  psikis,  sosial  untuk  menghasilkan keuangan,  kepuasan  pribadi  dan  kebebasan. Kewirausahaan  telah  dipercaya  sebagai  kekuatan penting  dalam  pertumbuhan  ekonomi  global  yang menciptakan usaha baru dan pertumbuhan ekonomi (Minniti  et  al.,  2006). Entrepreneurship atau kewiarusahaan  merupakan  kemampuan  kreatif  dan inovatif yang dijadikan dasar, kiat dan  sumberdaya untuk mencari peluang menuju sukses.
Mewujudkan mahasiswa kreatif dan inovatif dalam  berwirausaha  merupakan  sebuah  tantangan yang terus berupaya dilakukan secara bertahap oleh Program  Studi  Pendidikan  Biologi.  Upaya  awal dilakukan  dengan  menginisiasi  program  pelatihan kewirausahaan bagi mahasiswa. Kegiatan pelatihan tersebut  bertujuan    memperkenalkan  kepada mahasiswa  bagaimana  menghubungkan  ilmu  dan pengetahuan bidang studi yang dimiliki dengan skill kewirausahaan.  Tujuan  lain  yang  ingin  dicapai adalah  membekali  mahasiswa  dengan  ilmu  dan pengetahuan bagaimana membangun jejaring bisnis, perencanaan, monitoring dan evaluasi bisnis.
Model pelatihan dan pendampingan kewirausahaan  akan  berdampak  pada  motivasi  dan keberlanjutan  dari  usaha  mahasiswa.  Model merupakan  suatu  rencana,  representasi,  atau deskripsi yang menjelaskan suatu objek, sistem, atau konsep yang seringkali berupa penyederhanaan atau idealisasi.  Ada  beberapa  model  pelatihan  dan pendampingan  dalam  kewirausahaan,  diantaranya Model Pendampingan Kewirausahaan Sosial
(Gaffar, 2023) dan pelatihan kewirausahaan berbasis minat (Himayaturrohmah, 2020)
Kegaitan  pelatihan  dan  pendampingan sejauh ini beragam tergantung dari materi pelatihan yang  diberikan.  Namun  pada  Program  Studi Pendidikan  Biologi  belum  dilakukan  upaya pelatihan  dan  pendampingan  dengan  menerapkan beberapa  kegiatan  pelatihan  sekaligus.  Untuk  itu dilakukan  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan kewirausaahaan dengan menerapkan model EICCoIE yaitu exploration, identification, collaboration,  coaching  clinic,  implementation dan evaluation .  Model  EICCoIE  merupakan  model pelatihan  dengan  menggabungkan    beberapa aktivitas  dalam  kegiatan  pelatihan  yaitu  penyajian materi,  kerjasama,  latihan,  implementasi  dan evaluasi.
Model  pelatihan  dan  pendampingan  tidak hanya  memperhatikan  bagaimana  rancangan  awal usaha,  tetapi  juga  implementasi  dan  monitoring pasca  pelatihan.  Desain  rencana,  pelaksanaan  dan evaluasi  akan berdampak pada  keberlanjutan  usaha mahasiswa. Untuk itu dilakukan kegiatan pengabdian  melalui  implementasi  model  pelatihan dan pendampingan melaui model EICCoIE untuk (1) membentuk  pola  pikir  kewirausahaan  mahasiswa, (2)  membantu  mahasiswa  membangun  usaha  yang berkelanjutan.

## Metode
Pelaksanaan program pelatihan pendampingan  dilaksanakan  dengan  menggunakan model EICCoIE. Model EICCoIE adalah singkatan dari 5 tahapan pelaksaan pelatihan dan pendampingan yang dilaksankan yaitu Exploration,
Identification, Colaboration, Coaching, Implementation dan Evaluation . Sedangkan metode yang digunakan dalam mengimplementasikan model EICCoIE  adalah  Metode  ceramah,  tanya  Jawab, diskusi,  dan  praktek.  Subjek  dalam  kegiatan pelatihan  dan  pendampingan  adalah  seluruh mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi yang memiliki  minat  dalam    kegiatan  kewirausahaan. Narasumber  dalam  pelatihan  adalah  anggota perwakilan  dari  IWAPI  (Ikatan  Wanita  Pengusaha Indonesia),  sedangkan  pendampingan  kelompok mahasiswa dilakukan oleh tim penulis.

## Hasil dan Pembahasan
Tahap  Exploration: Pada  tahap  ini mahasiswa diberikan pemahaman tentang
Pengenalan Kewirausahaan dan  Implementasi  Ilmu Biologi dalam Kewirausahaan sehingga diharapkan mahasiswa  dapat  menemukan    ide,  gagasan  atau konsep  dalam  dunia  usaha.    Eksplorasi  merupakan kegiatan  bertujuan  untuk  membantu  mahasiswa dalam  menelaah  informasi  baru  atau  konsep  baru dan  hubungan  antar  konsep  tersebut.  Menurut Nursyam  (2009)  eksplorasi adalah  kegiatan pembeljaran  yang  didesain  agar  tercipta  suasana kondusif yang memungkinkan siswa dapat melakukan  aktivitas  fisik  yang  memaksimalkan pengunaan  panca  indera  dengan  berbagai  cara, media,  dan  pengalaman  yang  bermakna  dalam menemukan ide dan gagasan. Pemahaman mahasiswa atas materi yang diberikan terwujud dari keterlibatan  aktif  mahasiswa  dalam  kegiatan pelatihan tersebut. Selain itu keberhasilan dari tahap eksplorasi terlihat dari banyaknya ide yang  muncul pada mahasiswa peserta pelatihan..
Gambar 1. Mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi mengikuti kegiatan Pengenalan Kewirausahaan
dan Implementasi Ilmu Biologi dalam kewirausahaan
Tahap Identification .  Identifikasi  yang dimaksud  adalah  identifikasi  minat  mahasiswa terhadap bidang usaha. Minat adalah rasa lebih suka dan  rasa  ketertarikan  pada  suatu  hal  atau  aktivitas, tanpa  ada  yang  menyuruh  (Slameto,  2007).    Pada tahap  ini  diperoleh  informasi  bahwa  terdapat  8  ide bidang kewirausahan yaitu bidang kuliner, kecantikan,  fashion,  handycraft,  jasa,  souvenir, transportasi dan alat tulis kantor.
Tahap Collaboration . Menurut Abdulsyani (2012),  Kolaborasi  adalah  suatu  bentuk  proses sosial,  dimana  di  dalamnya  terdapat  aktivitas tertentu  yang  ditujukan  untuk  mencapai  tujuan bersama  dengan  saling  membantu  dan  saling memahami  aktivitas  masing-masing.  Pada  tahap kolaborasi mahasiswa yang miliki minat usaha yang sama  akan  membentuk  satu  kelompok. Dari  8  ide awal  yang  muncul  dikelompokkan  menjadi  4
kelompok  bidang  usaha  yaitu  kuliner,  kecantikan, fashion dan jasa . Pembentukan kelompok usaha ini bertujuan mempermudah dalam pendampingan dan pembimbingan  serta    mempermudah  dalam pemecahan  masalah  yang  timbul  dalam  kegiatan usaha.  Melalui  kelompok  usaha  akan  dibina solidaritas,  kerjasama,  musyawarah,  rasa  aman  dan percaya kepada diri sendiri.
Tahap Coaching  clinic . Tahap coaching clinic dibagi  menjadi  2  kegiatan  yaitu Coaching Clinic I  dan Coaching  Clinic II.    Pada  materi Coaching Clinic I dilakukan pemilihan materi yang spesifik  dibutuhan  dalam  pengembangan  usaha. Terdapat  tiga  materi  penting  dalam  keberlanjutan usaha yaitu materi tentang public speaking, branding dan manajemen keuangan usaha.

## Materi 1. Public Speaking
Public  Speaking  adalah  komunikasi  lisan  berupa pidato,  ceramah,  presentasi  dan  jenis  berbicara  di depan  umum  (orang  banyak)  lainnya.  Public Speaking  juga  diartikan  sebagai  "pembicaraan publik"  yang  maksudnya  berbicara  di  depan  orang banyak  juga.  Pemberian  materi  public  speaking bertujuan  untuk  membekali  mahasiwa  kelompok usaha  agar  berani  berbicara di  depan  orang  banyak yang tujuan mempresentasikan kegiatan usahanya.

## Gambar 2. Mahasiswa kelompok usaha bersama pemateri Public Speaking dari IWAPI

## Materi 2. Branding
Branding adalah  berbagai  kegiatan  yang  bertujuan untuk  membangun  dan  membesarkan  identitas sebuah  brand/merek  dengan  cakupan  yang  sangat luas,  meliputi  nama  dagang,  logo,  karakter,  dan persepsi  konsumen  akan  brand  tersebut.  Branding juga menjadi sebuah strategi bari perusahaan untuk mendapatkan dan mempertahankan konsumen. Ada banyak  manfaat  dari  branding,  di  antaranya  adalah memberikan  identitas  pada  produk  atau  jasa  yang ditawarkan, menyampaikan nilai, dan yang
terpenting  adalah  menjalin  komunikasi  dengan konsumen.

## Gambar 3. Mahasiswa kelompok usaha bersama pemateri Branding dari IWAPI

## Materi 3. Manajemen Keuangan Usaha
Materi ketiga yang menentukan  keberhasilan  usaha yakni  terkait  dengan  manajmen  keuangan.  Materi manajemen  keuangan  sangat  dibutuhkan  oleh mahasiswa  kelompok  usaha,  karena  manajemen keuangan  adalah  salah  satu  faktor  penting  dalam menentukan  kesuksesan  sebuah  bisnis.  Mengingat keuangan  adalah  masalah  vital,  rincian  aliran  dana keluar  dan  masuk  pun  tentulah  harus  jelas. Keuntungan  adalah  tujuan  yang  sudah  umum  bagi setiap  perusahaan.  Manajemen  Keuangan  adalah Sebagai  semua  aktivitas  perusahaan  dengan  usaha- usaha  mendapatkan  dana  perusahaan  dengan  biaya yang  murah  serta  usaha  untuk  menggunakan  dan mengalokasikan  dana  tersebut  secara  efisien (Sutrisno, 2017).

## Gambar 4. Mahasiswa kelompok usaha bersama pemateri manajemen keuangan usaha dari IWAPI
Pada Coacing Clinic ke-II dilakukan pendampingan produksi  salah  satu  usaha  yang  diminati,  yaitu bidang usaha kuliner.
Gambar 5. Kelompok mahasiswa bidang kuliner melakukan praktek pembuatan kue dan keripik
Gambar 6. Produk bidang usaha kuliner : keripik bebele.
Tahap Implementation . Implementasi kegiatan  usaha  dilakukan  melalui  pembukaan warung  mini  mahasiswa  yang  diberi  nama  Kebun Kopi  Biologi  yang  berada  di  area  kebun  Biologi milik  Program  Studi  Pendidikan  Biologi  FKIP Universitas  Mataram.  Dipilihnya  kebun  Biologi sebagai lokasi pembukaan  warung mini mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi antaran lain: (1) kebun sudah dilengkapi dengan gazebo, kolam ikan dan  beberapa  tumbuhan  yang  membuat  kebun menjadi  lebih  sejuk,  (2)  kebun  biologi  sering dijadikan tempat diskusi mahasiawa dalam mengerjakan  tugas-tugas.  Hal  tersebut  merupakan peluang  bagi  mahasiswa  bidang  usaha  untuk mengimplementasikan  usahanya  di  bidang  kuliner. Diantara olahan makanan yang dijual adalah produk yang  diproduksi  mahasiswa  sendiri  yaitu  biskuit bebele  dan  keripik  bebele.  Selain  itu  warung  mini Kebun Kopi Biologi menjual produk yang diperoleh pada  kegiatan  pelatihan  dan  beberapa  produk  lain sebagai pelengkap seperti makanan ringan, kue serta minuman.  Berikut  adalah  produk  yang  dijual  di warung mini Kebun Kopi Biologi.

## Gambar 7. Warung mini Kebun Kopi Biologi
Di  warung  mini  Kebun  Kopi  Biologi  tidak hanya  kelompok  mahasiswa  yang  mengikuti pelatihan  kewirausahaan  yang  dapat  menjual produknya,  tetapi  juga  mahasiswa  Program  Studi Pendidikan  Biologi  lainnya  yang  memiliki  produk makanan atau lainnya diperbolehkan untuk menitipkan produknya, dengan sistem bagi keuntungan  antara  pemilik  produk  dengan  pihak yang menjualkan barang (kelompok usaha mahasiswa).
Tahap Evaluation. Pada tahap ini dilakukan evaluasi  terhadap  pelaksanaan    usaha.  Evaluasi dilakukan  setiap  bulan  untuk    mengetahui perkembangan  usaha  yang  berjalan.  Salah  satu indikator  keberhasilan  usaha  mahasiswa  adalah besarnya  keuntungan  yang  diperoleh.  Modal mahasiswa terdiri dari dua bentuk yaitu modal tetap dan  modal  produk.  Modal  tetap  dalam  bentuk warung dan sebagian peralatan yang disediakan oleh
Program  Studi  Pendidikan  Biologi,  sedangkan modal  produk  yaitu  modal  yang  digunakan  untuk membeli produk makanan dan minuman yang dijual yang  bersumber  dari  uang  pribadi  mahasiswa. Modal  mahasiswa  dalam  bentuk  pembelian  bahan makanan dan minuman sebesar Rp. 500.000.  Sistem pembagian  keuntungan  dilakukan  dengan  sistem bagi  hasil  30%  untuk  pengelola  usaha,  50%  untuk pemilik  produk  dan  20%  untuk  Program  Studi Pendidikan  Biologi.    Hasil  evaluasi  dari  segi keuntungan  selama  6  bulan  pertama  diperoleh keuntungan rata - rata sebesar Rp 1.250.000,00 tiap bulan.  Keuntungan  tersebut    dibagikan  kepada  3 pihak yang telibat berdasarkan persentase pembagian  keuntungan  yang  telah  disepakati. Keuntungan  rata-rata  selama  6  bulan  sebesar  Rp 6.000.000,00 untuk mahasiswa (pengelola sekaligus pemilik modal) dan Rp 1.500.000,00 untuk program studi.  Keuntungan  program  studi  selanjutnya nantinya  akan  digunakan  untuk  pengembangan usaha  bagi  kelompok  mahasiswa  usaha  berikutnya sehingga  kewirausahaan  mahasiswa  Program  Studi Pendidikan  Biologi  dapat  dilaksanakan  secara berkelanjutan.

## Kesimpulan
Model EICCoIE merupakan model pelatihan  dan  pendampingan  kewirausahaan  yang cocok diimplementasikan pada mahasiswa. Mahasiswa  membutuhkan  eksplorasi  ide,  gagasan atau konsep yang dapat dikembangkan dalam dunia usaha.  Identifikasi  bakat  dan  minat  mahasiswa dalam  dunia  usaha  merupakan  modal  awal  yang diperlukan  dalam  mendirikan  sebuah  usaha. Kolaborasi mahasiswa diperlukan untuk menyatukan  tujuan  usaha  dan  untuk  memecahkan masalah  yang  timbul  secara  bersama.  Coaching clinic  dilakukan  sebagai  pembekalan  mahasiswa untuk  memasuki  dunia  usaha.  Implementasi kegiatan  usaha  mahasiswa  Pendidikan  Biologi adalah dibukanya warung mini Kebun Kopi Biologi sebagai  sarana  pemasaran  produk  hasil  pelatihan maupun  produk  mahasiswa  Pendidikan  Biologi lainnya.  Evaluasi  dilakukan  setiap  bulan  terhadap terlaksananya  kegiatan  usaha.  Berdasarkan  hasil evaluasi  keuntungan  usaha  didapatkan  keuntungan rata-rata  selama  6  bulan  sebesar  Rp  6.000.000,00 untuk  mahasiswa  (pengelola  sekaligus  pemilik modal)  dan  Rp  1.500.000,00  untuk  program  studi. Pembagian  keuntungan  yang  diperoleh  program studi  akan  digunakan  untuk  pengembangan  usaha
bagi  kelompok  mahasiswa  usaha  berikutnya sehingga  kewirausahaan  mahasiswa  Program  Studi Pendidikan  Biologi  dapat  dilaksanakan  secara berkelanjutan.

## Daftar Pustaka
Abdulsyani.  2012. Sosiologi:  Skematika, Teori  dan Terapan . Jakarta: PT. Bumi Aksara.
Gaffar,  Fatmawati.  Rudi  Amir.  Kartini  Marzuki. 2023.  Model  Pendampingan  Kewirausahaan Sosial  Pada  Pengelolaan  Program  Pkbm
Anging Mammiri Kabupaten Gowa. EDUSTUDENT: Jurnal  Ilmiah  Pendidikan dan Pengembangan Pembelajaran . Volume 2 Number 2 Januari 2023 page 116-122 p-ISSN: 2808-358X  and  e-ISSN:  2809-0632  Doi: https://doi.org/10.26858/edustudent.v2i2.432 24. Himayaturrohmah,  Emma.  2020. Model  Pelatihan Kewirausahaan Berbasis Minat. Jakarta Pusat
: LITBANGDIKLAT PRESS.
Minitti, M., Bygrave, W. and Autio, E. 2006. Global Entrepreneurship  Monitor  2005  Executive Report . www. Gemconsortium.org. Nursyam.  2009. Panduan  Kegiatan  Pembelajaran Ekplorasi,  Elaborasi,  Konfirmasi .  Jakarta  : SMAN 78 Slameto.  2007. Belajar  Dan  Faktor-Faktor  Yang Mempengaruhinya . Jakarta: PT Rineka Cipta. Sutrisno,  E.  2017. Manajemen  Sumber  Daya Manusia . Jakarta : Kencana Undang-undang  Republik  Indonesia  No.  20  Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional