Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 92 – 97 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606

## TINGKAT SERANGAN HAMA PENGGEREK BUAH KAKAO
( Conopomorpha cramerella Snell.) (Lepidoptera: Gracillaridae)

## DI DESA BETUNG KECAMATAN KUMPEH ILIR KABUPATEN MUARO JAMBI

## Hayata
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni-Jambi, 36122 Telp. +62074160103 email : hayatahayata82@gmail.com

## Abstract
One of the barriers in the cacao caltivation is pest attacking of “hama penggerek Buah Kakao (PBK) that caused by conopomorpha cramerella . Cocoa pod was broke caused by PBK larvae by making a hole under the cover, beans and white pulp of cacao pod. It causes a hard cohering among beans and hard embedded the beans in its white pulp on an unripe cacao pod.  The broken cocoa  pod becomes wrinkled and emergence a dark color  around  the  cocoa  pod  cover  which  resulting  a  decrease  of  weight  and  its quality.The  attacking  level  was    strongly  determined  by  its  farm  maintenance conditions.  This  study  aimed  to  know  the  attack  level  of  cocoa  pod  in  Betung  Village, Muaro Jambi Regency .The studies had been started since June until August 2017.This research  applies  a  survey  method  and  completed  by  purposive  sampling  to  find  the sample  .The  sample  location  category  was  based  on  the  more  than  four  years  of  age and was being producting. The suffered cocoa pod sited around the tertiar branch of the plant that showed a very low intensity as much as 2,36 %. The infected cocoa pods were located on all the part of the cocoa trees trunk e.g. the primary, secondary , and tertiary branchs which showed the very high intensity as much as 95,67 %.  It’s because of the farm passing on, where there is neither branches cutting down nor taking out the falling leaves and fruit on the ground; and also neither fertilizing nor pest controling. Keywords : Attacking Intensity, fruit pest, conopomorpha cramerella

## Abstrak
Salah  satu  kendala  dalam  pengembangan  tanaman  kakao  adalah  serangan  hama penggerek  buah  kakao  (PBK)  yang  disebabkan  oleh Conopomorpha  cramerella . Kerusakan buah kakao disebabkan oleh larva PBK dengan cara membuat liang gerekan di  bawah  kulit  buah  dan  di  antara  biji  serta  memakan  daging  buah.  Pada  buah  yang relatif muda, hal itu menyebabkan biji melekat pada kulit buah dan melekat satu sama lain.  Biji  yang  rusak  mengeriput  dan  timbulnya  warna  gelap  pada  kulit  biji  yang mengakibatkan  turunnya  berat  dan  mutu  produk.  Tingkat  serangan  sangat  ditentukan oleh  kondisi  pemeliharaan  kebun.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat serangan  penggerek  buah  kakao  di  Desa  Betung  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Penelitian telah  dilakukan  mulai  bulan  Juni  sampai  dengan  Agustus  2017.  Penelitian  ini menggunakan  metode  survei  dan  pengambilan  sampel  secara  purposive  random sampling  (metode  acak  terpilih).  Kriteria  menentukan  lokasi  sampel  yaitu  pertanaman kakao  yang  berumur  lebih  dari  empat  tahun  dan  telah  berproduksi.  Buah  kakao  yang terserang  terletak  pada  cabang  tersier  dengan  intensitas  serangan  yang  sangat  rendah yaitu  sebesar  2,36  %.  Buah  kakao  yang  terserang  terletak  pada  semua  bagian  batang kakao  yaitu  di  cabang  primer,  sekunder,  dan  tersier  dengan  intensitas  serangan  yang
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 92 – 97 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
sangat tinggi  yaitu sebesar  95,67 %. Kebun kakao dibiarkan begitu saja, tidak adanya pemangkasan  terhadap  cabang  dan  ranting,  tidak  adanya  pembersihan  terhadap  daun buah  yang  gugur,  tidak  adanya  pemupukan,  dan  juga  tidak  adanya  pengendalian terhadap penggerek buah.
Kata kunci : Tingkat serangan, Penggerek buah, Conopomorpha cramerella

## PENDAHULUAN
Indonesia  telah  tercatat  sebagai  negara  penghasil  kakao  terbesar  nomor  tiga  di dunia,  sehingga  produk  kakaonya  tidak  diragukan  lagi  di  kancah  perdagangan internasional.  Produksinya  terus  tumbuh  rata-rata  3,5%  per  tahun.  Pada  tahun  2010 produksi  kakao  Indonesia  mencapai  574  ribu  ton  atau  menyumbang  16%  produksi kakao  dunia,  sedangkan  Pantai  Gading  di  peringkat  pertama  dengan  1,6  juta  ton,  atau menyumbang sebesar 44% ( Nico, 2012).
Kecamatan  Kumpeh  Hulu  Kabupaten  Muaro  Jambi  merupakan  daerah  potensi yang  sedang  dikembangkan  untuk  budidaya  kakao.  Berdasarkan  hasil  survei memperlihatkan  budidaya  kakao    dilakukan  secara  tradisional  yang  belum  memenuhi persyaratan  budidaya  yang  baik,  termasuk  juga  sistem  pengendalian  hama  terutama serangan hama penggerek buah,  sehingga produksi yang dihasilkan belum maksimal. Salah satu kendala dalam pengembangan tanaman kakao adalah serangan hama penggerek  buah  kakao  (PBK)  yang  disebabkan  oleh Conopomorpha  cramerella . Sebelum  PBK  masuk  menjadi  hama  baru  pada  perkebunan  kakao  di  Indonesia  pada bulan September 1994, yang menjadi  hama utama kakao adalah kepik  penghisap buah kakao Helopeltis  theobromae .  Hingga  saat  ini  PBK  masih  sebagai  hama  penting  pada pertanaman  kakao  di  Filipina,  Sulawesi  Utara,  Maluku  Utara,  Jawa,  Sumatera  Utara, dan Sabah  (Malaysia).  Akibat serangan PBK dapat  menurunkan produksi  sampai 80% dan  kerusakan  biji  sampai  82%,  sehingga  ditakuti  oleh  petani  dan  pengusaha perkebunan kakao (Pristiarini, 2012).
Kerusakan  yang  ditimbulkan  oleh  larva  PBK  berupa  rusaknya  biji, mengeriputnya  biji  dan  timbulnya  warna  gelap  pada  kulit  biji  yang  mengakibatkan turunnya  berat  dan  mutu  produk.  Kerugian  yang  disebabkan  oleh  PBK  merupakan resultante dari turunnya berat dan mutu produk serta meningkatnya biaya panen karena akan membutuhkan waktu cukup lama dalam pemisahan biji sehat dari biji yang rusak (Pristiarini, 2012).
Gejala  serangan  PBK  mengakibatkan  buah  kakao  berwarna  agak  jingga  atau pucat  keputihan,  buah  menjadi  lebih  berat  dan  bila  diguncang  tidak  terdengar  suara ketukan  antara  biji  dengan  dinding  buah.  Hal  itu  terjadi  karena  timbulnya  lendir  dan kotoran pada daging buah dan rusaknya biji-biji di dalam buah. Kerusakan daging buah akibat  serangan  PBK  disebabkan  oleh  enzim  heksokinase,  malate  dehidrogenase, fluorescent  esterase  dan  malic  polymorphisme  yang  disekresikan  oleh  PBK  (Suparno, 2009)
Kerusakan buah kakao disebabkan oleh larva PBK dengan cara membuat liang gerekan di bawah kulit buah dan di antara biji  serta memakan daging buah. Pada buah yang  relatif muda,  hal  itu menyebabkan biji  melekat  pada kulit  buah dan melekat  satu sama lain, sedang pada buah matang tidak menimbulkan kerusakan berarti pada biji tapi dapat  menurunkan  mutu  biji.  Gerekan  pada  buah  muda  menyebabkan  biji  tidak berkembang, lebih-lebih  apabila terjadi  perusakan pada saluran makanan  yang menuju biji  (Wardojo,  1984).  Serangan  larva  PBK  pada  buah  bagian  anterior  akan
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 92 – 97 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
menyebabkan  kerusakan  lebih  serius  terhadap  perkembangan  biji  atau  bahkan menyebabkan pembusukan (Lim, 1984).
Serangan  hama C.  cramerella (PBK)  menunjukkan  tingkat  serangan  yang berbeda-beda. Hal ini disebabkan karena ketersediaan pakan yaitu buah kakao tetap ada di  lapangan,  sehingga  memicu  serangan  hama  tersebut  di  lapangan.  Hama  PBK  yang menyerang  tanaman  kakao  di  perkebunan  Rakyat    Desa  Betung  Kumpeh  Hulu merupakan  hama  utama  yang  menyebabkan  turunnya  produksi  biji  kakao.  Hal  ini disebabkan larva PBK  menyerang buah kakao  yang  yang menyebabkan kerusakan biji kakao  yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi,  sehingga  serangan  hama  ini  cukup merugikan.  Untuk  pegendalian  serangan  PBK  diperlukan  informasi  tentang  tingkat serangan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan  mulai  bulan Juni  sampai dengan  Agustus 2017. Penelitian ini  dilaksanakan  di  Desa  Betung  Kecamatan  Kumpeh  Hulu  Kabupaten  Muaro  Jambi Propinsi  Jambi  dengan  ketinggian  tempat  berkisar  5  m  dpl.  Pengamatan  lebih  lanjut terhadap  buah    dilakukan  di  Laboratorium  Dasar  Fakultas  Pertanian  Universitas Batanghari Jambi.
Bahan  yang  digunakan  adalah  tanaman  Kakao  ( Theobroma  cacao )  di  kebun rakyat,  hama C.  cramerella ,  label,  karet  dan  kantong  plastik.  Alat  yang  digunakan adalah  ember  atau  wadah,  timbangan  analitik,pisau  scalpel,  cawan,  kaca  pembesar, mikroskop, kalkulator dan kamera.
Penelitian  ini  menggunakan  metode  survey  dan  pengambilan  sampel  secara purposive random sampling (metode acak terpilih).  Kriteria menentukan lokasi sampel yaitu pertanaman kakao yang berumur lebih dari empat tahun dan telah berproduksi
Pelaksanaan  penelitian  dimulai  dari  pemilihan  lokasi  kebun  kakao  di  desa Betung yang akan dilakukan sebagai tempat penelititan.  Areal pertanaman kakao dibagi atas 5 (lima) petak pengambilan sampel berdasarkan arah mata angin yaitu: Utara (T1), Selatan (T2), Timur (T3), Barat (T4) dan Tengah (T5). Masing-masing titik terdiri dari beberapa  pohon  dengan  jumlah  populasi  sebanyak  10%  dari  seluruh  populasi  kebun kakao yang terbagi dalam 5 titik pengambilan sampel.
Setiap  pohon  sampel  terdiri  dari  4  ranting  pengamatan.  Pemberian  label dilakukan  pada  setiap  ranting  yang  menjadi  bagian  sampel  pengamatan.  Pengambilan data  dilakukan  dengan  menghitung  buah  kakao  pada  ranting  yang  menjadi  sampel kemudian  menentukan  nilai  persentase  serangan.  Hama  diidentifikasi  dengan  cara mengamati  buah  kakao  dan  biji  yang  terserang  dengan  menggunakan  alat  bantu  loupe dan mikroskop.
Peubah  yang  diamati  pada  penelitian  ini  adalah  letak  buah  terserang,  intensitas serangan yang dihitung menggunakan rumus ;
Intensitas serangan PBK (%) I = ( Znx z) X 100% N x Z Keterangan ; N : Jumlah buah yang diamati Z: Kategori serangan tertinggi z: Kategori serangan pada buahke-i n: Buah contohke-i pada kategori z
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 92 – 97 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Skoring kerusakan buah kakao akibat serangan PBK sebagai berikut: 0 : Buah mulus tak ada serangan 1 : Serangan ringan, biji masih bisa lepasdengan kulit 2 : Seragan sedang, biji agak sulit lepas dengan kulit
3 : Serangan berat, biji sulit dilepas dengan kulit HASIL DAN PEMBAHASAN
Letak Buah Yang Terserang
Letak buah kakao yang terserang oleh C. cramerella hasilnya ditampilkan pada Tabel 1 berikut.
Tabel  1.  Letak  buah  kakao  yang  terserang C.  cramerella pada  Perkebunan  Kakao
Rakyat  Di Desa Betung Kumpeh Ulu Kebun Letak Buah yang Terserang Kebun  1 Cabang Tersier Kebun  2 Cabang Primer, Sekunder, dan Tersier Kebun  3 Cabang Sekunder dan Tersier
Dari  Tabel  1  diatas  dapat  diketahui  bahwa  pada  Kebun  1,  buah  terserang C. cramerella hanya  didapat  pada  buah  yang  terletak  di  cabang  tersier  (ranting)  pada batang.  Hal  ini  disebabkan  pada  Kebun  1  sistem  pengendalian  hama  yang  dilakukan sudah intensif, sehingga walaupun ada buah terserang hanya sedikit yang  terletak pada bagian cabang tersier. Pada kebun 3 buah kakao yang terserang C. cramerella didapat di cabang sekunder dan cabang tersier.
Pada kebun 2 hampir semua buah kakao yang terdapat pada cabang primer dan cabang sekunder serta cabang tersier terserang C. cramerella . Hal ini disebabkaan tidak adanya sentuhan pengendalian hama, hal itu terlihat kebun kakao yang dibiarkan begitu saja  tanpa  ada  perawatan  terhadap  tanaman  kakao,    sehingga  dimanapun  letak  buah akan terserang oleh C. cramerella

## Intensitas Serangan
Dari pengamatan yang telah dilakukan  terhadap Intesitas  serangan hama PBK di  kebun  kakao  rakyat  desa  Betung  Kumpeh  Ulu,    didapatkan  hasilnya  seperti  tertera pada Tabel 2 berikut;
Tabel  2.  Rerata  Intensitas  serangan  hama  Penggerek  buah  kakao  pada  Perkebunan
Kakao Rakyat Di Desa Betung Kumpeh Ulu Kebun Intensitas serangan (%) Kebun  1 2,36 Kebun  2 95,67 Kebun  3 35,36
Dari Tabel 2 dapat dilihat, bahwa intensitas serangan C. cramerella yang terjadi pada  perkebunan  kakao  rakyat  di  desa  Betung  Kumpeh  Ulu,  telah    memperlihatkan sistem  perawatan  kebun,  yang  dapat  dibagi  dalam  tiga  golongan  perawatan  Kebun Kakao. Pertama perawatan dengan sesungguhnya, kedua perawatan seadanya, dan yang ketiga  tidak  ada  sentuhan  perawatan.  Pada  kebun  1,  kebun  dirawat  dengan sesungguhnya, hal itu diperlihatkan dari rendahnya intensitas serangan penggerek buah kakao yaitu sebesar 2,36%.
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 92 – 97 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Tindakan  agronomi  pada  Kebun  1  yang  telah  dilakukan  antara  lain  a)  tanaman sudah  berasal  dari  bibit  okulasi  dengan  jarak    tanam      4,5  x  4,5  m.  b)    Pemangkasan sudah  dilakukan  sedemikian  rupa  membentuk  pohon  yang  baik  dengan  bentuk percabangan  yang  seimbang  sehingga  distribusi  daun  merata  dalam  penerimaan  sinar matahari,  kemudian  menghilangkan  cabang-cabang  yang  tidak  perlu  atau  pun  tidak dikehendaki. Misalkan saja tunas-tunas air, tunas-tunas sapu, cabang-cabang yang sakit, cabang-cabang yang kering, cabang-cabang yang tak dapat berasimilasi sendiri / cabang yang  terlindungi,  kemudian  menjamin  aerasi  yang  baik  untuk  mempertinggi  produksi yang diperoleh.  c) Pembersihan areal kebun, membersihkan daun dan buah yang jatuh pada lantai tanah . d) Pemupukan, dilakukan 2 kali dalam satu tahun sehingga tanaman dapat tumbuh dengan baik. e) Pengendalian hama dan penyakit dilakukan dengan secara mekanis,  dan bila  secara  mekanis  tidak bisa menanggulangi  hama dan penyakit maka dilakukan tindakan penyemprotan menggunakan bahan kimia.
Kebun  3  intensitas  serangan    penggerek  buah  kakao  sebesar    35,36  %,  cukup tinggi  intensitas  serangan  hal  itu  disebabkan  pada  Kebun  3  tanaman  tidak  terawat dengan  baik,  dan  tindakan  perawatan  kebun  dilakukan  seadanya,  yaitu  terlihat  dari cabang  dan  ranting  yang  tidak  dipangkas  dengan  sempurna.  Daun  dan  cangkang  buah yang berserakan dan tidak dikelola dengan baik. Pengendalian hama dan penyakit yang hanya  dilakukan  seadanya.  Penggunaan  bahan  kimia  sebagai  tindakan  akhir pengendalian penggerek buah kakao dilakukan tidak pada saat yang tepat.
Kebun  2  intensitas  serangan  sebesar  95,67  %.  Sangat  tingginya  intensitas serangan  penggerek  buah  kakao  pada  kebun  2,  hal  itu  disebabkan  oleh    tidak  adanya tindakan perawatan  yang dilakukan.   Kebun kakao dibiarkan begitu saja, tidak adanya pemangkasan  terhadap  cabang  dan  ranting,  tidak  adanya  pembersihan  terhadap  daun buah  yang  gugur,  tidak  adanya  pemupukan,  dan  juga  tidak  adanya  pengendalian terhadap penggerek buah.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  yang  telah  dibahas  dapat  disimpulkan  bahwa,  buah  kakao yang  terserang  terletak  pada  cabang  tersier  dengan  intensitas  serangan  yang  sangat rendah yaitu sebesar 2,36 %.  Buah kakao yang terserang   terletak pada semua bagian batang kakao yaitu di cabang primer, sekunder,  dan tersier  dengan intensitas serangan yang sangat tinggi  yaitu sebesar  95,67 %

## DAFTAR PUSTAKA
Lim, G. T.1984 . The Behavioural Studies on Cocoa Pod Borer Acrocercops cramerella Snellen. 9th International Cocoa Research Conference, Togo. (1984): 539-542. Nico, A. 2012. 5 Komoditas Pertanian dan Perkebunan Yang Mendunia.
http://nico03soil.wordpress.com/2012/11/06/5-komoditas-pertanian-dan- perkebunan- indonesia-Yang mendunia/. Diakses Tanggal 2 Januari 2017.
Pristiarini, W. 2012. Pengenalan Hama Penting Kopi dan Kakao.http://wanty npristiarini. blogspot.com/2012/01/laporan-7.html. Diakses Tanggal 2 Januari 2017.
Suparno, T. 1990. Perlindungan buah kakao dengan kantung plastik di Kebun Kakao ADC Kurotidur. Bengkulu Utara (Tidak dipublikasi).
Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 2 Tahun 2017  Hal. 92 – 97 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Wardojo, S. 1984.  Kemungkinan pembebasan Maluku Utara daripada masalah penggerek buah cokelat Acrocercops cramerella Sn. Menara Perkebunan 52: 57-64 http://bbppketindan.bppsdmp.pertanian.go.id/blog/hama-pbk-pada-kakao  14 Pebruari 2017