## PENDAMPINGAN KADERISASI SISWA KONSUMEN CERDAS DI SEKOLAH DASAR NEGERI 10 DENPASAR

## Anak Agung Ayu Lila Paramasatiari*, Putu Arya Suryanditha
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Warmadewa, Jln Terompong No 24 Denpasar 80239,
Indonesia *lilaparama84@gmail.com

## ABSTRAK
Kota Denpasar terbagi menjadi beberapa desa atau kelurahan. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara pada  pemegang  program  kesling  di  wilayah  kota  Denpasar,  terdapat  beberapa    kantin  dengan  higienitas dan sanitasi yang masih kurang di beberapa sekolah di daerah kelurahan Pemecutan. Sekolah Dasar No 10 Kelurahan Pemecutan, Denpasar Barat memiliki kantin yang menjadi tempat membeli makanan jajanan di sekolah  dan  menjadi  salah  satu  tempat  untuk  melakukan  pendampingan.  Permasalahan  yang  didapatkan kurangnya  pengetahuan  mengenai  makanan  dan  jajanan  yang  sehat,  aman  dan  bergizi,  belum  memiliki kader  siswa  konsumen  cerdas  di  sekolah  tersebut,  belum  dilakukan pendampingan  terhadap  kader  siswa mengenai  pemilihan  jajanan  dan  makanan  anak  sekolah  yang  sehat.  Pendampingan  ini  dilakukan  untuk meningkatkan  pemahaman  mengenai  makanan  jajanan  sehat  dan  siswa  dapat  memilih  makanan  jajanan sehat  yang  dikonsumsi  sehingga  dapat  mencegah    timbulnya  penyakit  yang  diakibatkan  oleh  makanan. Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  pengabdian  dilakukan  dengan  pembentukan  kader  siswa  konsumen cerdas, penyuluhan dan pendampingan kader siswa konsumen cerdas yang dilaksanakan di Sekolah Dasar Negeri  10  Pemecutan,  Denpasar.  Pembentukan  kader  dilakukan  pada  siswa  kelas  5  berjumlah  38  siswa yang  dipilih  oleh  guru  sekolah    sejumlah  6  siswa  sehingga  dapat  memberikan  pengetahuan  mengenai konsumen cerdas kepada adik kelasnya. Pembentukan kader ini bertujuan agar siswa yang menjadi kader dapat  mensosialisasikan  dan  memberikan  informasi  makanan  jajanan  sehat  ke  siswa  di  lingkungan sekolah.  Penyuluhan  dilakukan  dengan  melibatkan  puskesmas  sebagai  narasumber    cara  menjadi konsumen  cerdas.  Pendampingan  kader  dilakukan  dengan  fasilitator  oleh  anggota  peneliti  kepada  kader siswa  konsumen  cerdas  yang  telah  terbentuk  dengan  menunjukkan  cara  memberikan  pemahaman  dalam pemilihan  makanan  jajanan  yang  sehat  kepada  teman-temannya.  Hasil  pengabdian  ini  menunjukkan peningkatan  pengetahuan  siswa  sekolah  dasar  setelah  mendapatkan  materi  pemilihan  makanan  jajanan yang sehat dan terbentuknya kader konsumen cerdas bagi teman sebaya di sekolah.
Kata kunci: jajanan; konsumen; makanan; sekolah; siswa

## COMMUNITY SERVICE OF CADREIZATION OF SMART CONSUMER STUDENTS AT SEKOLAH DASAR NEGERI 10 OF DENPASAR

## ABSTRACT
Denpasar city is divided into several villages or urban villages. Based on the results of observations and interviews  with  environmental  health  program  holders  in  the  Denpasar  city  area,  it  was  found  that several canteens, of which hygiene and sanitation were still lacking in several schools in the area of the village of Pemecutan. The village has 9 canteens spreading across each school. Sekolah Dasar No. 10 of Pemecutan Village, West Denpasar was one of the places to carry out mentoring activities building upon data  obtained  from  the  local  community  health  center.  The  problems  found  are  that  knowledge  about healthy, safe and nutritious food and snacks is still lacking; there is no cadre of smart consumer students

## Jurnal Peduli Masyarakat
Volume 4 Nomor 2, Juni 2022 e-ISSN 2721-9747; p-ISSN 2715-6524 http://jurnal.globalhealthsciencegroup.com/index.php/JPM

## Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022 Global Health Science Group
in  the  school;  and  there  has  not  been  assistance  to  student  cadres  regarding  the  selection  of  healthy snacks  and  food  for  school  children.  This  community  services      aims  to  increase  knowledge  of  healthy snacks  and  food.  The  student  can  choose  to consumed  snacks  and  food    so  they  can prevent  foodborne diseases.  Based  on  the phenomenon,  community  service  was  carried  out  for  the  formation  of  a  cadre  of smart  consumer  students  and  counseling  and  technical  assistance  to  a  cadre  of  intelligent  consumer students was carried out at the Sekolah Dasar No. 10 of Pemecutan Village, Denpasar. Formation of the cadres is carried out on grade 5 students of 38 students who are chosen by school teachers so that later they  can  share  the  knowledge  about  smart  consumers  to  their  younger  classmates.  Purpose  of  this formation  is  socialize  and  provide  information  on healthy  snacks  to  students  in  the  school  environment. This activity carried out by involving the community health center as a resource person on how to become a smart consumer. Cadre assistance is carried out with facilitators, who are members of researchers, to cadres  of  smart  consumer  students  who  have  been  formed  by  showing how  to provide  understanding  in choosing  healthy  snacks  to  their  fellow  students.  The  result  showed  knowledge  improvement  after  the student  get    counseling and  technical  assistance      to  a  cadre  of  intelligent.  The  formation  of  a  cadre  of smart consumer students give good impact for their schoolmate.
Keywords: cadre; food; elementary school; smart consumer student; snacks

## PENDAHULUAN
Wilayah  kota  Denpasar  terbagi  menjadi  Denpasar  Barat,  Denpasar  Timur,  Denpasar  Utara  dan Denpasar Selatan.  Kota Denpasar memiliki beberapa kelurahan. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara  pada  pemegang  program  kesling  didapatkan  beberapa  sekolah  di  daerah  pemecutan memerlukan  pembinaan  terhadap  hygiene  dan  sanitasi  makanan.  Sekolah  yang  disepakati menjaditempat pendampingan yakni Sekolah Dasar No 10 Kelurahan Pemecutan Denpasar Barat. Sekolah  ini  memiliki  dua  kantin  dengan  jajanan  yang  dikonsumsi  oleh  seluruh  siswa  sejumlah 120 siswa. Perkembangan makanan jajanan di Indonesia semakin maju. Hal ini dapat dilihat dari munculnya  industri  rumahan  termasuk  makanan  jajanan  yang  dijajakan  di  sekolah-sekolah. Perkembangan  makanan  jajanan  berbasis  industri  rumahan  mengalami  kemajuan  di  berbagai daerah di Indonesia termasuk jajanan yang dijual di sekolah.  Kemajuan industri rumahan terkait makanan  jajanan  dapat  dilihat  dari  semakin  bervariasinya  jenis  makanan  jajanan  yang  dijual  di setiap  sekolah.(Getruida  Simanjuntak,  2010)  Variasi  jenis  makanan  jajanan  yang  dijual  di sekolah,  siswa  dapat  memilih  makanan  dengan  mudah  dan  dapat  mempengaruhi    kebiasaan mengonsumsi  makanan  jajanan  pada  siswa,  terutama  pada  saat  jam  istirahat.  Namun,  siswa sekolah  belum  memiliki  kebiasaan  mengonsumsi  makanan  jajanan    yang  sehat  dan  bergizi (Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, 2010).
Berdasarkan  Permenkes  Nomor  236/Menkes/Per/IV/SK/VII/2003  tentang  persyaratan  higiene dan  sanitasi  makanan  jajanan,  secara  umum  makanan  jajanan  masih  banyak  yang  belum memenuhi  persyaratan  keamanan  pangan  terutama  hygiene  sanitasi  makanan  jajanan  yang dikonsumsi  oleh  siswa.  Hal  ini  menyebabkan  perlunya  pengawasan  dan  pemahaman  seluruh warga  pihak  sekolah  dalam  membuat  kebijakan  mengenai  makanan  jajanan  yang  dijual  di sekolah . Makanan dan jajanan yang sehat, aman dan bergizi dapat menunjang aktivitas siswa di sekolahnya. Pemilihan makanan dan jajanan yang sehat, aman dan bergizi dapat menjaga stamina anak  tetap  bugar  selama  mengikuti  kegiatan  sekolah  (Hartono  dan  Nur  Pratiwi,  2015).  Dalam pemilihan  makanan  dan  jajanan  di  sekolah  perlu  mengetahui  empat  prinsip  dasar  yaitu keragaman  dan  komposisi  makanan  yang  seimbang,  penerapan  perilaku  hidup  bersih  dan  sehat perlu  diperhatikan  seperti mencuci  tangan  menggunakan  sabun  sebelum  makan  dan  setelah  ke toilet,  mengonsumsi  makanan  dan  minuman  yang  tertutup,  menjaga  kebersihan  badan  dengan

## Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022
mandi  sebanyak  2  kali  sekali,  menggosok  gigi  saat  bangun  tidur  dan  sebelum  tidur,    mencuci buah  dan  sayur  yang  akan  dimakan,  mengonsumsi  air  yang  telah  direbus,  memotong  dan membersihkan  kuku  secara  teratur  dan  membuang  sampah  ditempat  tertutup.  (Badan  pengawas obat dan makanan Republik indonesia., 2013)
Kegiatan  pendampingan  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  pemahaman  mengenai  makanan jajanan yang sehat dan pembentukan kader siswa dapat memberikan  sosialisasi dan memberikan informasi  kepada  teman-temannya  dalam  memilih  makanan  jajanan  dan  dapat  mencegah penyakit  pada  siswa  yang  ditimbulkan  akibat  makanan  jajanan.  Permasalahan  yang  didapatkan pada saat wawancara dan hasil pemeriksaan yang dilakukan di puskesmas terdapat permasalahan yang  dihadapi  mitra  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  pada  siswa  sekolah  dasar  antara  lain pengetahuan mengenai makanan dan jajanan yang sehat, aman dan bergizi masih kurang, belum memiliki  kader  siswa  konsumen  cerdas  di  sekolah  tersebut,  belum  dilakukan  pendampingan terhadap kader siswa mengenai pemilihan jajanan dan makanan anak sekolah yang sehat.

## METODE
Kegiatan pengabdian ini dilakukan dalam tahapan atau langkah-langkah yang ditempuh dengan penyuluhan kepada siswa  dan melakukan pendampingan terhadap kader siswa yang dipilih oleh guru  di  sekolah  dasar.  Sasaran  dari  pengabdian  ini  adalah  siswa  kelas  5  dan  melakukan pemilihan  5  kader  siswa  oleh  guru  di  sekolah  tersebut.  Kegiatan  ini  melibatkan  seluruh  siswa kelas  5  yang  berjumlah  38  siswa  serta  3  orang  guru  sekolah.  Kegiatan  ini  dibagi  menjadi  3 tahapan yakni :
1. Persiapan
Kegiatan ini diawali dengan melakukan koordinasi ke puskesmas dan sekolah SD Negeri 10 Pemecutan  untuk  kesediaan  mitra  dan  melakukan  koordinasi  dengan  kepala  sekolah    di wilayah  puskesmas  Denpasar  Barat.  Setelah  itu  melakukan  koordinasi  dangan  pemegang program kesling dan menyampaikan bahwa pihak puskesmas menjadi salah satu narasumber dalam pendampingan siswa. Mitra Sekolah Dasar Negeri 10 Pemecutan menyediakan sarana prasarana termasuk LCD, mikrofon, bangku sekolah dan siswa yang akan didampingi dalam kaderisasi  siswa  konsumen  cerdas.  Narasumber  puskesmas  dan  FKIK  Universitas Warmadewa mempersiapkan materi dan leaflet yang akan diberikan ke siswa sekolah.
2. Pelaksanaan
Berdasarkan  hasil  koordinasi  pengabdian  dilakukan  pada  tanggal  6-7  September  2019. Pemilihan  tanggal  dilakukan  supaya  tidak  mengganggu  jam  pembelajaran  siswa  sekolah. Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  dengan  persiapan  dari  sekolah,  FKIK  dan  Puskesmas Denpasar Barat I. Kegiatan awal berupa  perilaku hidup bersih dan sehat, cara mencuci tangan yang  benar,  hygiene  sanitasi  makanan  dan  memilih  makanan  jajanan  yang  sehat. Pemberian materi  dilaksanakan  selama  45  menit.  Sebelum  dan  setelah  pemberian  materi  dilakukan pretest  dan  post  test.  Setelah  pemberian  materi  dilakukan  pemilihan  kader  siswa  konsumen cerdas dan melakukan pendampingan penyampaian  leaflet oleh kader yang terpilih ke teman sebayanya.
3. Monitoring dan Evaluasi
Monitoring  dan  Evaluasi  dilakukan  untuk  mengetahui  penerapan  pendampingan  ke  teman sebaya di lingkungan sekolah. Kader siswa melakukan pendampingan

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022 Global Health Science Group
Berdasarkan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  telah  dilakukan  pada  bulan  September  2019 tim  PKM  menyiapkan  materi,  banner, leaflet  sebelum  pelaksanaan  dimulai.  Adapun  hasil  yang disusun  sebelum  pelaksanaan  pengabdian  pendampingan  kaderisasi  siswa  konsumen  cerdas yakni:

## Gambar 1. Banner Pemilihan Makanan Jajanan ( Sumber: BPOM RI)
Banner  dan  pamflet  ini  digunakan  sebagai  media  komunikasi  dalam  penyampaian  materi  ke kelompok  siswa.  Pamflet  ini  juga  digunakan  siswa  yang  terpilih  sebagai  kader  untuk menyampaikan pentingnya memilih makanan jajanan yang sehat di sekolah ke teman-temannya yang  lain.  Banner  dan  Pamflet  ini  bersumber  dari  Pangan  Jajanan  Anak  Sekolah  Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia(Badan pengawas obat dan makanan Republik indonesia.,  2013).    Penyusunan  banner  dan  pamphlet  ini  bertujuan  supaya  siswa  lebih  peduli terhadap  pemilihan  makanan  jajanan.  Pemilihan  makanan  jajanan  ditentukan  oleh  beberapa faktor  antara  lain    kebiasaan  makan  siswa,  jenis  makanan  jajanan  yang  tersedia  di  kantin  dan pengetahuan  gizi  dari  penjaja makanan  di  sekitar area  sekolah.  Makanan jajanan yang  dijual  di kantin  sekolah  bertujuan  untuk  memfasilitasi  siswa  supaya    energi  yang  dibutuhkan  tercukupi pada  saat  sekolah(Nurruzqi  A,  2016;  Nurul,  2017).  Kontribusi  status  gizi  seseorang  didapatkan dari  jumlah  konsumsi  makanan  jajanan.  Makanan  jajanan  yang  dikonsumsi  oleh  anak  sekolah memberikan  kontribusi  sebesar  31.1%  terhadap  total  asupan  energi  dan  27.4%  terhadap  total asupan  protein  pada  anak  sekolah  dasar.  Konsumsi    makanan  selingan  selama  di  sekolah bertujuan untuk menjaga kadar gula darah tetap terkontrol baik. Hal ini bertujuan untuk menjaga konsentrasi  anak  selama  mengikuti  pembelajaran  dan  melaksanakan  aktivitas  lainnya  di sekolah(Herman, 2018; Laenggeng AH, 2015).
Kebiasaan  pola  konsumsi  makanan  jajanan  pada  anak  sekolah  sangat  dipengaruhi  oleh lingkungan,  teman  sebaya,  media  massa,  jenis  jajanan.  Pemilihan  makanan  jajanan  secara sembarangan seperti adanya zat aditif pada makanana jajanan anak sekolah dapat mempengaruhi motivasi belajar siswa. Jenis makanan jajanan yang dijual di kantin sekolah yang beraneka ragam

## Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022
juga  dapat  mempengaruhi  pola  konsumsi  makanan  jajanan  sehingga  siswa  dapat  memilih makanan  jajanan  yang  sehat(Vera  T  Harikedua,  Nonce  N.  Legi,  2015;  Yunita  Syafitri,  Hidayat Syarief, 2009). Sebelum pelaksanaan pengabdian tim PKM melakukan pretest dan posttest untuk mengetahui  sejauh  mana  pengetahuan  siswa  Sekolah  Dasar  mengenai  Pemilihan  Makanan Jajanan di Sekolah Dasar Negeri 10 Denpasar. Pelaksanaan kegiatan ini diikuti 38 siswa beserta 3 guru  sekolah  yang mendampingi.  Dari  38  siswa  dipilih  5  kader  siswa  sekolah  yang  dipilih  dari pihak  sekolah.  Usia  siswa  sekolah  sebagian  besar  berusia  11  tahun,  18  berjenis  kelamin perempuan dan 20 berjenis kelamin laki-laki.
Gambar 2. Pelaksanaan Pretest dan Post test
Pada pelaksanaan pretest dan posttest mencakup materi siswa konsumen cerdas yang terdiri  dari definisi, jenis makanan sehat, ciri makanan sehat, cara memilih makanan yang sehat. Soal yang terdapat pretest dan post test sama dengan jumlah soal sebanyak 8 buah.
Berdasarkan hasil di atas didapatkan peningkatan jumlah mahasiswa yang mendapatkan nilai 100 sebesar 27 % menjadi 69%, nilai 90 sebesar 26 % menjadi 43%, nilai  7.5 sebesar 5% menjadi

## Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022
17%, nilai 6.25 sebesar 0% menjadi 13%. Hasil ini menggambarkan pengetahuan siswa sekolah dasar meningkat setelah mendapatkan materi mengenai pemilihan makanan jajanan yang sehat. Penyuluhan  dilakukan  di  kelas  6  di  Sekolah  Dasar  Negeri  10  Pemecutan  Denpasar  mengenai pemilihan makanan dan jajanan yang sehat, aman dan bergizi  yang dapat menjaga stamina anak tetap  bugar  selama  mengikuti  kegiatan  sekolah.    Dalam  pemilihan  makanan  dan  jajanan  di sekolah  perlu  mengetahui  empat  prinsip  dasar  yaitu  makanan  yang  beranekaragam  dengan komposisi yang seimbang, diikuti penerapan perilaku hidup bersih dan sehat. Konsumsi makanan jajanan  anak  sekolah  dapat  dipengaruhi  oleh  kebiasaaan  sarapan,  kebiasaan  makanan  jajanan  , dan kebiasaan mengonsumsi makanan cepat saji. Kebiasaan mengonsumsi makanan ini tentunya akan berpengaruh pada gizi anak-anak. Siswa sekolah perlu mendapatkan pengetahuan mengenai pola konsumsi makanan yang sehat dan memilih makanan jajanan yang sehat. Kebiasaan sarapan penting  untuk  anak  sekolah  dalam  menambah  energi  saat  siswa  belajar  di  sekolah.  Sarapan berpengaruh  terhadap  status  gizi  anak  karena  sarapan  dapat  memberikan  tambahan  zat  gizi  per harinya  yang  diperlukan  oleh  anak  untuk  membantu  tenaga  anak  dalam  melaksankan aktivitasnya. Anak yang tidak sarapan akan berisiko mengalami deﬁsiensi zat gizi. Sarapan yang memiliki  nilai  gizi  yang  baik  akan  berpengaruh  kepada  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak dalam  mengikuti  setiap  proses  pembelajaran  yang  diterima  anak.  Pemilihan  sarapan  di  sekolah maupun  di  rumah  juga  perlu  diperhatikan  dalam  meningkatkan  gizi anak  sekolah  (Hardinsyah., Aries,  2012;  Rampersaud  GC,  Pereira  MA,  Girard  BL,  Adams  J,  2005;  Sheila  Monica  Kelly Amalia, 2019).
Makanan  jajanan  biasanya  dijual  dikaki  lima,  di  depan  sekolah,  di  tepi  jalan,  ataupun  lokasi sejenis  yang  dekat  dengan  sekolah.  Makanan  jajanan  menurut  FAO  didefinisikan  sebagai makanan  dan  minuman  yang  telah  dipersiapkan  sebelum  dijual  oleh  pedagang  kaki  lima  di jalanan  dan  di  tempat-tempat  keramaian  umum  lain  dengan  cara  langsung  dimakan  atau dikonsumsi tanpa pengolahan atau persiapan lebih lanjut. Pemilihan makanan jajanan yang sehat sangat  diperlukan  untuk  mengurangi  angka  kesakitan  anak  sekolah  akibat  penyakit  yang ditularkan melalui makanan dan kurangnya status gizi. Berdasarkan makanan jajanan yang sering di  konsumsi  oleh  anak  siswa  berupa  keripik  dan  snack  atau  makanan  ringan  lainnya    tanpa memperdulikan  kandungan  zat  gizi  maupun  keamanan  pangan.(Vera  T  Harikedua,  Nonce  N. Legi,  2015;  Yunita  Syafitri,  Hidayat  Syarief,  2009)  Faktor  kebiasaan  responden,  kurangnya beraktivitas  dan  faktor  genetic  mempengaruhi  dalam  status  gizi  anak.  Dalam  memilih  jenis makanan  jajanan  siswa  lebih  memilih  gorengan,  makanan  ringan  dengan  banyak  mengandung penyedap  rasa  dan  makanan  mengandung  gula.  Dalam  melakukan  pemilihan  makanan  jajajan untuk  dikonsumsi,  siswa  sekolah  cenderung  lebih  menyukai  makanan  jajanan  yang  murah, mudah didapat, menarik, bervariasi dan harganya terjangkau. Selain itu, siswa jarang membawa bekal dari rumah dengan alasan tertentu dan lebih memilih mengonsumsi makanan jajanan yang dijual oleh pedagang kaki lima.  Hal ini memerlukan pengendalian dari pihak keluarga dan pihak sekolah  untuk  saling  bersinergi  memberikan  pengetahuan  dan  pemahaman  terkait  makanan jajanan yang sehat. Pemilihan makanan jajanan di sekolah oleh siswa sekolah dapat dipengaruhi dari ketersediaan jajanan sehat dan tidak sehat di sekolah. Pihak sekolah juga memiliki peranan penting dalam menyediakan makanan jajanan yang sehat sehingga siswa dapat memilih makanan yang sehat.
Anak akan lebih cenderung untuk  membeli makanan jajanan yang tersedia paling dekat dengan keberadaannya(Made  Pathya  Danti  Purnawijaya1,  K,  I  Putu  Suiraoka2,  2020;  Oktaviani  WD, Saraswati LD, 2012).  Sebagian besar makanan jajanan adalah makanan yang tinggi gula, garam

## Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022 Global Health Science Group
dan lemak yang tidak baik bagi kesehatan. Makanan yang banyak mengandung garam, gula dan tinggi lemak dapat menimbulkan penyakit kronis tidak menular seperti diabetes mellitus, tekanan darah  tinggi  dan  penyakit  jantung.  Oleh  karena  itu,  mengonsumsi  makanan  cepat  saji  atau makanan jajanan harus sangat dibatasi, dengan menjaga konsumsi makanan jajanan berarti juga menjaga  status  gizi  dalam  keadaan  normal.  Dengan  makanan  jajanan  yang  sehat  dapat memberikan manfaat yang sangat besar pada saat menjalani proses pembelajaran maupun status gizi anak tersebut.(Alif, 2020; Nurul, 2017)

## Gambar 3. pemberian materi siswa konsumen cerdas
Pemilihan  kader  siswa  konsumen cerdas dilakukan  oleh  kesepakatan tim  PKM,  Puskesmas  dan Sekolah Dasar. Berdasarkan hasil kesepakatan tersebut didapatkan 5 siswa kelas 6 yang menjadi kader  bagi  siswa-siswa  lainnya  di  SD  Negeri  10  Denpasar.  Nama  siswa  yang  menjadi  kader yakni:
1. I P R P Cahyadi
2. I P W D Putra
3. I K R D Pradita
4. N K Dwipayani
5. N M D Purnamaningsih
Gambar 4  Pemilihan kader siswa konsumen cerdas
Pemberian informasi cara-cara pemilihan makanan jajanan yang perlu ditekankan kepada kader siswa dalam menjelaskan ke teman-temannya di lingkungan Sekolah Dasar Negeri 10 Denpasar

## Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022
Seluruh  siswa  mendapatkan  bingkisan  makanan  sehat  sekaligus  sebagai  contoh  untuk mempraktekkan langsung cara memilih makanan jajanan yang sehat untuk anak sekolah.  Kader siswa mendapatkan reward bagi yang telah melaksanakan tugas mereka memberi pengetahuan ke siswa lainnya menggunakan pamphlet.
Gambar 5 Penyerahan makanan sehat dan foto bersama wali kelas Sekolah Dasar Negeri 10

## Denpasar

## SIMPULAN
Berdasarkan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilakukan  di  Sekolah  Dasar  Negeri  10 Pemecutan  Denpasar  didapatkan  kesimpulan  yakni  meningkatnya  pengetahuan  siswa  Sekolah Dasar setelah dilakukan pemberian materi siswa konsumen cerdas mengenai pemilihan makanan jajanan berdasarkan hasil pretest dan posttest, terbentuknya 5 kader siswa Sekolah Dasar Negeri 10  Pemecutan  Denpasar  berdasarkan  kesepakatan  tim  PKM,  Puskesmas  dan  Sekolah, keberlanjutan pendampingan kaderisasi siswa Sekolah Dasar Negeri 10 Pemecutan Denpasar dari kader yang terpilih dengan menitikberatkan kepada cara pemilihan makanan jajanan yang sehat bagi siswa Sekolah Dasar.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih saya ucapkan kepada  Universitas Warmadewa atas dukungan dana yang diberikan, kepada  Kepala  SD  negeri  10  Pemecutan  atas  kesempatan  untuk  berbagi  ke  anak-anak  siswa, kepada teman-teman yang membantu pelaksanaan pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alif,  S.  (2020).  Analisis  Dampak  Konsumsi  Jajanan,  Aktifitas  Fisik,  Dan  Status  Gizi  Terhadap Prestasi  Belajar  Siswa  Di  Smk  Swasta  Pharmaca  Medan. Jurnal  Komunitas  Kesehatan Masyarakat , 1 (2), 31-39.
Badan pengawas obat dan makanan Republik indonesia. (2013). Pedoman Pangan Jajanan Anak Sekolah. BPOM RI .
Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  Republik  Indonesia.  (2010). Jajanan  Anak  sekolah . http://www.pom.go.id/
Getruida  Simanjuntak,  A.  S.  H.  (2010).  Konsumsi  Makanan  Jajanan,  Konsumsi  Makanan  Di

## Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022 Global Health Science Group
Rumah Dan Status Gizi Anak Di Sdn 04 Petang Jakarta Timur. Nutrire Diaita , 2 (1).
Hardinsyah., Aries, M. (2012). Jenis Pangan Sarapan Dan  Perannya Dalam Asupan Gizi Harian Anak Usia 6—12 Tahun Di Indonesia. Jurnal Gizi Dan Pangan , 7 , 89–96.
Hartono dan Nur Pratiwi. (2015). Pendidikan Gizi tentang Pengetahuan Pemilihan Jajanan Sehat antara Metode Ceramah dan Metode Komik. Indonesian Journal of Human Nutrition, 2 (2), 76 – 84. www.ijhn.ub.ac.id
Herman, H. (2018). Hubungan Faktor Pemilihan Makanan Jajanan Siswa di Sekolah Dasar Inpres
Maccini Sombala Kota Makassar. Jurnal Kesehatan , 1 . http://jurnal.fkmumi.ac.id/index.php/woh/article/view/woh1406
Laenggeng AH, L. Y. (2015). Hubungan Pengetahuan Gizi dan Sikap Memilih Makanan Jajanan dengan Status Gizi Siswa SMP Negeri 1 Palu. Heal Tadulako .
Made Pathya Danti Purnawijaya1, K, I Putu Suiraoka2, H. N. (2020). Pola Konsumsi Makanan Jajanan Dan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Di Sd N 17 Dangin Puri Dan Sd N 3 Penatih Kota Denpasar.
http://ejournal.poltekkes- denpasar.ac.id/index.php/JIG/article/view/jig07301
Nurruzqi  A.  (2016). Hubungan  Pola  Makan,  Kebiasaan  Jajan  Dengan  Status  Gizi  Pada  Anak Sekolah Menengah Pertama Usia 13-15 Tahun di SMPN 1 Pasarkemis .
Nurul, I. (2017). Gambaran Pemilihan Makanan Jajanan Pada Anak Usia Sekolah Dasar. Jurnal Keperawatan BSI , 5 .
Oktaviani WD, Saraswati LD, R. M. (2012). Hubungan kebiasaan konsumsi fast food, aktivitas fisik,  pola  konsumsi,  karakteristik  remaja  dan  orang  tua  dengan  indeks  massa  tubuh (IMT)(studi kasus pada siswa SMA Negeri 9 Semarang tahun 2012). J Kesehat Masy Univ Diponegoro .
Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL, Adams J, & M. J. (2005). Breakfast habits, nutritional status,  body  weight,  and  academic  performance  in  children  and  adolescents. J  Am  Diet Assoc .
Sheila Monica Kelly Amalia, M. A. (2019). Hubungan antara Kebiasaan sarapan dengan Status Gizi pada siswa SMP Negeri 5 Banyuwangi. SA Liscense .
Vera T Harikedua, Nonce N. Legi,  dan M. R. S. (2015). Kontribusi Makanan Jajanan Terhadap Total  Energi  Dan  Status  Gizi  Pada  Anak  Sekolah  Di  Sd  Inpres  Buku  Kecamatan  Belang. GIZIDO , 7 .
Yunita  Syafitri,  Hidayat  Syarief,  Y.  F.  B.  (2009).  Kebiasaan  jajan  siswa  sekolah  dasar. Jurnal Gizi Dan Pangan , 4 , 167 – 175.
Jurnal Peduli Masyarakat, Volume 4 No 2 Hal 219 – 228, Juni 2022 Global Health Science Group