Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027

## MANFAAT EKONOMI YANG DITERIMA PETANI PESERTA
PROGRAM GERAKAN PAKAN IKAN MANDIRI (GERPARI) DALAM USAHA BUDIDAYA IKAN
(Studi Kasus Di Desa Jembatan Mas Kecamatan Pemayung Kabupaten Batanghari)
Asmaida
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni, Jambi. 36122. Tel. +6274160103 email : asmaida.syandri@yahoo.co.id

## Abstract
This research aimed: 1).To describe the activities of GERPARI Program in “Jembatan Mas”Village.  2).To  calculate  farmers  income  of  fish  farming  before  and  after  the GERPARI program. 3).To analysis the difference of fish farmers income. 4).To analysis business efficiency which was determined by R/C criterion. method survey was used in this research. Source  of data was collected from primary and secondary data.. Types of data  was  cross-  section  and  ratio.  Descriptive  methods  (both    qualitative-quantitative) and inferency were applied in  data analyzing. The quantitative analysis  was  used to calculate  income,  two-sample  t-test  (paired  sample  Test)  was  used    to  analysis    the income differences between two different  condition above,  R/C was applied to  analysis the efficient of fish farming. The research results showed that 1).the GERPARI assistance received by the  farmers were a three-wheeled vehicle. Machine dan storage of feed, and amount of capital. It was 2 ha land area. The types of the growing   fish   was “patin”. The  gestation  periode  was  5  months.  There  were  400  fish  seeds/units  of  the  pool,  the average  production  was  1800  kg.  In  making    feed    used    a  wasting  fish  bran,  and alternative  materials  (by  produks  of  coconut,  Soybean’s  based  production  (Tahu),  and snails).  2).Average  revenue  before  the  program  was  Rp.2.251.364/  production  period and after the program was Rp.27.495.000/ production period. By  exising  this program, the  feed  and    labour  cost      can  be  decrease  as27,55%/pool/periode  and  increase  an average  revenue  by  287.54%.  3).The  statistical  analysis  resulted  that  there  are differences of economic benefits received by the fish farmers before and after a program. 4.R/C before and  and after the program was 1.00 and 1.56. representative. Keyword: fish farming, economy benefits , Gerpari

## Abstrak
Tujuan Penelitian: 1).Mendeskripsikan kegiatan Program GERPARI Di Desa Jembatan Mas.  2).  Menghitung  pendapatan  petani  sebelum  dengan  setelah  adanya  program GERPARI dalam usaha budidaya ikan. 3).Menganalisis perbedaan pendapatan petani. 4).Menanalisis  efisiensi  usaha  (nilai  R/C).  Penelitian  menggunakan  metode survey, sumbrer data primer dan sekunder. Jenis data cros section, skala pengukuran data rasio. Data  penelitian  dianalisis  dengan  metode  deskriptif  kualitatif-kuantitatif  dan interperensi. Analisis kuatitatif untuk menghitung pendapatan petani, uji-t dua sampel ( sampel paired Test ) untuk menghitung perbedaan pendapatan petani sebelum dengan setelah ada program, R/C untuk analisis efesiensi usaha. Hasil penelitian : 1).Bantuan usaha budidaya ikan dari program GERPARI adalah kendaraan roda tiga, mesin pakan, gudang pakan dan modal kerja usaha. Luas usaha 2 ha, jenis ikan yang dipelihara ikan
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
ISSN online 2541-6898
patin,  lama  pemeliharaan  5  bulan,  padat  tebar  400  ekor/unit  kolam,  rata-rata  hasil produksi  1800  kg,  pembuatan  pakan  mandiri  menggunakan  bahan  dedak,  ikan  yang sudah afkir, bahan alternatif (bukil kelapa, ampas tahu, keong). 2).Rata-rata pendapatan per  periode  sebelum  ada  program  Rp.2.251.364  dan  setelah  ada  program Rp.27.495.000.  Program  GERPARI  dapat  menurunkan  biaya  pakan  dan  tenaga  kerja 27,55%/kolam/periode  dan  meningkatkan  pendapatan  287,54%.  3).Hasil  uji  statistik terdapat perbedaan manfaat ekonomi yang diterima petani sebelum dengan setelah ada program. 4).Nilai R/C sebelum ada program 1,00 dan setelah ada program 1,56. Kata kunci: Usaha Budidaya Ikan, Manfaat Ekonomi, Gerpari

## PENDAHULUAN
Pembangunan  ekonomi  menempatkan  sektor  perikanan  dan  sektor  industri sebagai sasaran utama yang akan dicapai dalam percepatan pendapatan  pelaku  usaha perikanan, sesuai dengan Visi  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  (KKP)  pada tahun  2015-2019 yaitu : “Mewujudkan sektor kelautan dan perikanan yang mandiri, maju,  kuat,  dan  berbasiskan  kepentingan  nasional”.  Pembangunan  perikanan budidaya  pada  hakekatnya  merupakan  upaya  yang  sistematis  dan  terencana  oleh seluruh  pemangku  kepentingan  untuk  mengubah  suatu  kondisi  perikanan  budidaya menjadi lebih baik, melalui pemanfaatan sumberdaya secara optimal, efektif, efisien dan  akuntabel  guna  mewujudkan  kesejahteraan  masyarakat  secara  berkelanjutan sesuai  dengan  Rencana  Pembangunan  Jangka  Menengah  Nasional  (RPJMN)  III Tahun 2015 – 2019, yang telah ditetapkan melalui Perpres No. 2 Tahun 2015. Komoditas  ikan  air  tawar  merupakan  komoditas  yang  mendukung  secara langsung program ketahanan pangan dan gizi. Ikan sebagai hasil dari usaha budidaya perikanan merupakan komoditas pangan yang menghasilkan sumber makanan bergizi bagi sebagian besar penduduk Indonesia. Dari total produksi ikan budidaya, 60 persen dipasok  dari  komoditas  ikan air  tawar.  Usaha  budidaya  perikanan  air  tawar  dengan sistem    intensifikasi    pada  saat  sekarang  perlu  dilakukan  karena  lahan  usaha  yang tersedia  semakin  sempit  akibat  terjadinya  alih  fungsi  lahan.  Intensifikasi  tersebut merupakan  pengolahan  lahan  perikanan  yang  ada  dengan  sebaik-baiknya  untuk meningkatkan  hasil  produksi  dengan  menggunakan  berbagai  sarana  dalam  upaya meningkatkan  pendapatan.  Adapun  pengelolaan  dan  sarana  usaha  dalam  budidaya ikan  air tawar meliputi  kegiatan  pengolahan  lahan  yang  tepat,  pemilihan  bibit  yang berkualitas,  pemberian  pakan  yang  cukup  dan  berkualitas,  pengendalian  hama  dan penyakit, pengolahan pasca panen dan pemasaran.
Dari beberapa aspek penggelolaan dan sarana dalam budidaya ikan, salah satu kendala utama dalam budidaya ikan tersebut adalah masalah pakan, dimana sebagian besar  kebutuhan  pakan  dipenuhi  dari  pakan  ikan  pabrikan,  yang  sangat  bergantung kepada  bahan  baku  impor,  yaitu  tepung  ikan.  Hal  tersebut  mengakibatkan  sebagian pembudidaya    masih    menggunakan    pakan    yang    belum  terdaftar,  kwalitas  pakan yang    umumnya    bermutu    rendah    dan    harga    relatif  mahal  (Dirjen  Perikanan Sumberdaya, 2015).
Kementrian Kelautan dan Perikanan berupaya untuk mewujudkan ketahanan pangan  dan  gizi  melalui  peningkatan  produksi  yang  mandiri,  berdaya  saing  dan berkelanjutan  untuk  memenuhi  kebutuhan  masyarakat.  Sehingga  kualitas  produk perikanan budidaya khususnya komoditas ikan air tawar harus tahan dan kuat dalam
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
ISSN online 2541-6898
menghadapi fluktuasi harga dan nilai tukar rupiah. Salah satu strategi yang ditempuh untuk  mewujudkan  arah  kebijakan  pembangunan  perikanan  budidaya  tahun  2015- 2019  tersebut  adalah  meningkatkan  kemandirian  dalam  pengelolaan  sumberdaya perikanan  air  tawar,  dengan  memperkuat  kemandirian  kawasan  dan  pengelolaan sarana  produksi.  Kemandirian  sarana  produksi  saat  ini  didorong  melalui  Gerakan Pakan  Ikan  Mandiri  (GERPARI).  Program  GERPARI  berupaya  mengurangi ketergantungan terhadap bahan baku pakan impor, dengan lebih memanfaatkan bahan baku lokal. GERPARI diharapkan mampu menekan ketergantungan terhadap pakan pabrikan (Kementerian Kelautan dan Perikanan, 2015).
Berdasarkan  uraian  di  atas,  memperlihatkan  bahwa  Program  GERPARI melalui  pemberian  modal  dan  mesin  pakan  ikan  tersebut  diharapkan  telah  dapat memberi  ruang  kepada  masyarakat  untuk  dapat  memperoleh  manfaat  dan menunjukan hasil yang positif sesuai dengan tujuannya. Untuk itu, maka perlu dilihat tingkat  keberhasilannya  dan  manfaat  ekonomi  yang  diterima  petani  dengan melakukan  evaluasi  dan  kajian  terhadap  program  tersebut  dengan  menggunakan indikator-indikator  tertentu.  Indikator  yang  tepat  adalah  dengan  menggunakan analisis  pendapatan  yang  diterima  petani  dari  program  GERPARI  dalam  berusaha budidaya  ikan  di  Desa  Jembatan  Mas  Kabupaten  Batang  Hari.  Perhitungan pendapatan akan dilakukan penghitungan terhadap pendapatan petani budidaya ikan sebelum dan setelah adanya Program GERPARI melalui pemberian modal dan mesin pakan  ikan.  Data  dan  informasi  yang  diperoleh  dari  evaluasi  dan  kajian  tersebut sangat penting artinya dalam merumuskan kembali alternatif-alternatif program yang dapat  di  ambil  untuk  meningkatkan  kesejahteraan  dan  memecahkan  permasalahan pembudidaya ikan pada masa akan datang.
Tujuan  penelitian  adalah  :  1)  Mendeskripsikan  bentuk  program  GERPARI dan  kegiatan  petani  penerima  program  dalam  usaha  budidaya  ikan  di  Desa Jembatan Mas Kecamatan Pemayung Kabupaten Batang Hari; 2) Menghitung besar pendapatan  yang  diterima  petani  sebelum  dengan  setelah  adanya  program GERPARI dalam usaha budidaya ikan; 3) Menganalisis perbedaan pendapatan yang diterima  petani  sebelum  dengan  setelah  adanya  program  GERPARI  dalam  usaha budidaya ikan; dan 4) Menanalisis efisiensi pengelolaan usaha budidaya ikan petani penerima program GERPARI secara ekonomis dilihat dari kriteria nilai RC Ratio.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  di  Desa  Jembatan  Mas  Kecamatan  Pemayung Kabupaten  Batang  Hari,  yang  ditentukan  dengan  sengaja  ( purposive ).  Metode penelitian  menggunakan  metode  survei.  Menurut  Silalahi,U.  2010,  survei  adalah suatu usaha untuk mendapatkan dan mengumpulan data dan informasi dari berbagai sumber. Petani adalah sebagai sumber data primer, dengan tehnik pengumpulan data secara  observasi  dan  wawancara  dengan  menggunakan  kuisioner.  Menurut Singarimbun  dan  Effendi  (1995),  wawancara  adalah  cara  yang  dilakukan  untuk mendapatkan  informasi  dengan  cara  bertanya  langsung  kepada  responden.  Data sekunder  adalah  data  yang  diperoleh  atau  dikumpulkan  oleh  pihak  lain,  dapat bersumber dari pustaka dan lembaga yang terkait dengan penelitian ini.
Penarikan  sampel  dilakukan  dengan  mengindentifikasi  masyarakat  yang menjadi  peserta  pogram  GERPARI  di  Provinsi  Jambi.  Menurut  data  di  Dinas
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
Kelautan  dan  Perikanan  Provinsi  Jambi,  program  GERPARI  digulirkan  ke  3 lokasi yaitu di Kabupaten Batang Hari, Kabupaten Tebo dan Kota Jambi. Jumlah petani  budidaya  ikan  penerima  program  GERPARI  di  Kabupaten  Batang  Hari terlihat pada Tabel 1 berikut :
Tabel.1. Jumlah Anggota Petani Budidaya Ikan Penerima Program GERPARI Di Kabupaten Batang Hari No. Desa Kelompok Petani Budidaya Jumlah Anggota (Orang) 1. Jembatan Mas Sumber Harapan 10 2. Aro Basawo 22 3. Lubuk Ruso Lubuk Ikan 19 4. Ture Lopak Repayang 20 Sumber : Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jambi, 2016
Dari  4  kelompok  petani  budidaya  ikan  pada  Tabel  1  di  atas,  berdasarkan pertimbangan  dalam  teknik  pengambilan  sempel,  ditetapkan  secara  sengaja ( purposive ) anggota kelompok petani budidaya ikan Sumber Harapan yang berjumlah 10  orang  sebagai  sampel  atau  responden.  Alasan  pemilihan  kelompok  tani  Sumber Harum dipilih sebagai sampel karena kegiatan pemberdayaan masyarakat yang telah dilakukan oleh Dinas Perikanan dan Kelautann Provinsi Jambi di Desa Jembatan Mas pada  Kelompok  petani  budidaya  ikan  Sumber  Harum  terus  berjalan  secara berkelanjutan  dan  berkembang  positif  serta  jumlah  anggota  paling  sedikit.  Dalam pengambilan  sampel  dalam  penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  sensus, artinya  bahwa  semua  anggota  kelompok  petani  budidaya  ikan  Sumber  Harum dijadikan responden dalam penelitian, yaitu sebanyak 10 orang.
Data penelitian dianalisis menggunakan metode deskriptif kualitatif-kuantitatif dan  interperensi  untuk  menjawab  perumusan  masalah,  yang  terdiri  dari  analisis pendapatan,  analisis  Komperatif  Dua  Sampel  Berkorelasi  dan  analisis  Efesiensi Usaha (BC Ratio), dengan uraian sebagai berikut :

## 1. Analisis Pendapatan

## a. Biaya
Biaya dalam penelitian ini adalah terdiri dari biaya variabel, biaya tetap dan biaya total.  Untuk  menganalisis  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  usaha  budidaya  ikan  dapat dihitung  dengan  menggunakan  rumus  matematis    sebagai  berikut    (Soekartawi,  dkk (2000) dalam Asmaida, 2014) :

## TC = TFC + TVC
Dimana : TC = Total Cost (total biaya) (Rp/periode) TFC = Fix Cost (biaya tetap) (Rp/periode) TVC = Variable Cost (biaya variabel) (Rp/periode) b. Penerimaan
Penerimaan  merupakan  seluruh  penerimaan  yang  diterima  dari  penjualan hasil  ikan  kepada  konsumen.  Secara  sistematis  penerimaan  dapat  dinyatakan sebagai  perkalian  antara  jumlah  hasil  produksi  dengan  harga  jual  satuannya.
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
ISSN online 2541-6898
Pernyataan  ini  dapat  ditulis  dengan  rumus    (Soekartawi,  dkk  (2000) dalam Asmaida, 2014)  sebagai berikut :
Dimana :
TR = Total Revenue atau penerimaan total (Rp/periode) Y = Jumlah Produk yang dihasilkan (Kg/periode) Py = Harga jual produk (Rp/periode)

## c. Pendapatan
Pendapatan  usaha  budidaya  ikan  ( net  farm  income )  didefinisikan  sebagai selisih penerimaan usaha budidaya ikan dengan pengeluaran total usaha budidaya ikan.  Selisih  penerimaan  dengan  pengeluaran  dalam  usaha  budidaya  ikan  dapat digunakan  untuk  mengukur  imbalan  yang  diperoleh  di  tingkat  petani  dari  segi penggunaan  faktor-faktor  produksi  kerja,  pengelolaan  dan  modal  (Asmaida, 2014). Jadi pendapatan usaha budidaya ikan dapat dirumuskan sebagai berikut :
Dimana  :
= Pendapatan usaha budidaya ikan (Rp/periode) TR = Total Revenue atau Total Penerimaan (Rp/periode) TC = Total Cost atau Total Biaya (Rp/periode)
Pendapatan  petani  dinyatakan  lebih  besar  apabila  usaha  yang  dilakukan efisien,  dalam  artian  penggunaan  faktor  produksi  menggunakan  biaya  minimal untuk  menghasilkan    produksi  ikan    yang  maksimal.  Karena  keberhasilan  petani tidak  hanya  diukur  dari  besarnya  biaya  dalam  proses  produksi  selama  produksi berlangsung.  Hal  ini  dikarenakan  dalam  proses  produksi  sangat  menentukan pendapatan bersihyang diterima petani. Oleh karena itu, berdasarkan uraian di atas maka  dapat  dinyatakan  bahwa  biaya,  penerimaan  dan  pendapatan  saling  berkaitan satu sama lain.

## 2. Analisis Komperatif Dua Sampel Berkorelasi
Analisis komperatif dua sampel berkorelasi atau analisis perbedaan dua sampel berpasanga adalah  suatu analisis  yang digunakan  untuk mengetahui perbedaan  antara dua  variabel (data)  yang berpasangan  dengan jenis datanya  rasio.  Pada  penelitian ini, untuk melihat perbedaan manfaat ekonomi (pendapatan) yang diterima petani sebelum dengan  setelah  menerima  program  GERPARI  dalam  usaha  budidaya  ikan  di  Desa Jembatan Mas Kecamatan Pemayung Kabupataen Batang Hari, digunakan analisis uji-t dua sampel ( sampel paired Test ), pada tingkat kepercayaan sebesar 95% dengan rumus (Siregar. S, 2015) sebagai berikut :
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
Dimana : n 1 = sampel sebelum pertama n 2 = sampel kedua X= Nilai pengukuran sebelum perlakuan X= Nilai pengukuran setelah perlakuan
Hipotesis statistik  :
: =
:
Hipotesis Operasional :
= Tidak ada terdapat perbedaan manfaat ekonomi (pendapatan) yang diterima petani sebelum dengan setelah adanya Program GERPARI dalam berusaha budidaya  ikan  di  Desa  Jembatan  Mas  Kecamatan  Pemayung  Kabupaten Batang Hari.
=  Terdapat  perbedaan  manfaat  ekonomi  (pendapatan)  yang  diterima  petani sebelum  dengan  setelah  adanya  Program  GERPARI  dalam  berusaha budidaya  ikan  di  Desa  Jembatan  Mas  Kecamatan  Pemayung  Kabupaten Batang Hari.
Kaidah pengambilan keputusan statistik : Dari nilai t hitung maka akan ditentukan keputusan menerima Ho jika –t hitung ≤  t tabel  (α/2) atau  menolak  Ho  jika  t hitung  > t tabel  (α/2) .  Program  komputer  yang digunakan  untuk  pengolahan  data  adalah  SPSS  for  windows  versi  20  dan Microsof Exel 2007.
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027

## 3. Efesiensi Usaha (RC Ratio)
Suatu  metode  produksi  dikatakan  lebih  efisien  dibandingkan  metode produksi  lainnya  apabila  menghasilkan  output  yang  lebih  tinggi  nilainya  untuk tingkatan  korbanan  marjinal  yang  sama  atau  dapat  mengurangi  input  untuk memperoleh  output  yang  sama.  Ukuran  efisiensi  usahatani  dapat  diukur  dengan menghitung perbandingan antara penerimaan dengan biaya yang dikeluarkan (RC Ratio).  Perbandingan  tersebut  menggambarkan  penerimaan  yang  diterima  untuk setiap  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  proses  produksi.  Usaha  dikatakan  efisien apabila  nilai  RC  Ratio  lebih  besar  dari  1.  Semakin  besar  nilai  RC  Ratio  maka usahatani yang dilakukan semakin efisien.
Untuk mengetahui tingkat pengelolaan usaha budidaya ikan, maka dilakukan analisis  usaha  dengan  menggunakan  kriteria Revenue  Cost  of  Rasio (RC  Ratio). Revenue  Cost  of  Rasio adalah  peerbandingan  antara  penerimaan  atau  pendapatan kotor dengan biaya total yang dikeluarkan dengan  rumus  (Susantum, I. 2000):
Analisis  ini  menunjukkan  tingakt  efisensi  ekonomi  dari  usaha  budidaya ikan  yang  dilakukan  dengan  kriteria  efisiensi  dari  perbandingan  pendapatan dengan  biaya  produksi  ini  akan  dapat  mengetahui  apakah  usaha  tersebut menguntungkan dan layak untuk dijalankan. Kriterianya adalah sebagai berikut :
- RCR > 1 berarti usahatani menguntungkan dan layak untuk dijalankan
- RCR  =  1  berarti  usahatani  tidak  rugi  atau  tidak  untung  dan  perlu dipertimbangkan
- RCR  <  1  berarti  usahatani  tidak  menguntungkan  dan  tidak  layak  untuk dijalankan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Karakteristik Petani Ikan
Karakteristik  petani  ikan  Desa  Jembatan  Mas  Kecamatan  Pemayung Kabupaten  Batang  Hari  yang  dibahas  dalam  penelitian  ini  meliputi  umur,  jumlah tanggungan keluarga, tingkat pendidikan dan lamanya pengalaman berusaha budidaya ikan, sebagaimana terliht pada Tabel 2.
Tabel 2. Karakteristik Petani Ikan di Desa Jembatan Mas Tahun 2018 No Karakteristik Rata-rata 1 Umur 45 Tahun 2 Jumlah Anggota Tanggungan Keluarga 5 Orang 3 Tingkat Pendidikan SMA 4 Pengalaman Berusaha Budidaya Ikan 9 Tahun Sumber : Data Primer yang diolah, Tahun 2018
Berdasarkan  Tabel  2  di  atas,  umur  petani  ikan  rata-rata  45  tahun,  yang berada  pada  kelompok  umur  produktif.  Dengan  umur  yang  produktif  ini, diharapkan petani akan dapat meningkatkan kinerja  dalam usaha budidaya ikan. Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Suharto  (2009),  yang  menyatakan  usia  kerja adalah  suatu  tingkat  umur  seseorang  yang  diharapkan  sudah  dapat  bekerja  dan
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
ISSN online 2541-6898
menghasilkan  pendapatannya  sendiri,  dimana  usia  kerja  ini  berkisar  antara14 sampai  55  tahun.  Kondisi  tersebut  sangat  terkait  dengan  tingkat  produktivitas tenaga  kerja  dalam  berusaha.  Sebagaimana  diketahui  bahwa  hampir  seluruh aktivitas  usaha  berhubungan  dengan  tingkat  kemampuan  fisik.  Dimana  petani dalam usia produktif tentu akan memiliki tingkat produktivitas yang lebih tinggi dibanding dengan petani-petani yang telah memasuki usia senja.
Jumlah  anggota  tanggungan  keluarga  petani  ikan  rata-rata  5  orang.  Jumlah anggota  yang  menjadi  tanggungan  keluarga  merupakan  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi  keberhasilan  usaha.  Hal  ini  sejalan  dengan pendapat  Asmaida  (2017), yang  menyatakan  anggota  keluarga  secara  fungsional  dapat  dimanfaatkan  sebagai modal  sumberdaya/tenaga  kerja  dalam  usaha  budidaya  ikan,  sekaligus  sebagai  beban tanggungan  keluarga  yang  nantinya  akan  berpengaruh  terhadap  ekonomi  keluarga petani tersebut.
Tingkat  pendidikan  petani  ikan  mayoritas  berpendidikan  SMA.  Tingkat pendidikan  petani  merupakan  salah  satu  faktor  yang  dapat  mempengaruhi kecepatan  proses  adopsi  terhadap  pengetahuan  dan  tekhnologi.  Petani  yang mempunyai  tingkat  pendidikan  tinggi  cenderung  lebih  cepat  dalam  menerapkan inovasi  dalam  usahanya,  sehingga  dapat  membantu  petani  dalam  meningkatkan produksi  usahanya.  Berbeda  dengan  petani  yang    tingkat  pendidikannya  rendah, selalu merasa takut mencoba hal baru dan cenderung lebih nyaman menggunakan cara-cara tradisional dalam mengelola usahanya.
Pengalaman petani dalam berusaha budidaya ikan rata-rata 9 tahun, hal ini menunjukkan  bahwa  petani  telah  berpengalaman  dalam  berusaha  budidaya  ikan. Dengan  demikian  diharapkan  petani  dapat  melakukan  usahanya  dengan  baik  dan maksimal serta lebih terampil dalam proses pengambilan keputusan dalam pengelolaan usahanya,  sehingga petani mampu meningkatkan produksi  usaha  yang pada akhirnya dapat  meningkatkan  pendapatan.  Pernyataan  ini  sependapat  dengan  pernyataan Asmaida  (2017),  yaitu  pengalaman  petani  dapat  dijadikan  tolak  ukur  untuk pengembangan  usaha  dimasa  yang  akan  datang.  Semakin  lama  pengalaman berusahanya,  maka  petani  semakin  banyak  pengetahuannya  dalam  berusaha. Petani dengan pengalaman berusaha yang cukup lama akan sangat hati-hati dalam menerima  dukungan  dari  pemerintah  dan  menerima  inovasi  yang  dianggap  baru, karena petani akan mempertimbangkan resiko kegagalan bila menerima dukungan dari pemrintah atau menerapkan inovasi tersebut.

## 2. Profil Kegiatan Program GERPARI Di Desa Jembatan Mas
Program  GERPARI  adalah  bertujuan  mengurangi  ketergantungan  pakan ikan pabrikan melalui peningkatan pemanfaatan bahan baku lokal, yang diharapkan bisa  menjadi  model  bisnis  pengembangan  pakan  ikan  di  Indonesia.  Kelompok Usaha  Sumber  Harapan  yang  keberadaannya  di  Desa  Jembatan  Mas  RT.  11 Kecamatan Pemayung Kabupaten Batanghari, adalah sebagai salah satu penerima bantuan  Program  GERPARI.  Bantuan  yang  diterima  petani  melalui  program tersebut adalah berupa kendaraan roda tiga, mesin pakan, Gudang Pakan dan modal kerja pembuatan pakan.
Hasil  pengamatan  dilapangan  dan  wawancara  dengan  ketua  dan  anggota kelompok  tani  penerima  program  GERPARI,  dalam  menjalankan  kegiatan  usaha
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
ISSN online 2541-6898
budidaya ikan, luas hamparan usaha yang dikelola kelompok adalah seluas 2 hektar, dengan jumlah kolam sebelum ada program GERPARI adalah rata-rata per anggota sebanyak 1 unit dan setelah adannya program GERPARI meningkat rata-rata 3 unit per anggota, dengan rata-rata ukuran 400m 2 . Jenis ikan yang dipelihara adalah jenis ikan  patin.  Lama  waktu  pemeliharaan  mulai  dari  penebaran  benih  sampai  panen untuk  satu  periode  adalah  rata-rata  5  bulan.  Jumlah  benih  yang  ditebar  kedalam kolam  adalah  sebanyak  400  ekor  per  unit  kolam.  Rata-rata  hasil  produksi  per periode perunit kolam adalah 1800 kg.
Dalam  melakukan  kegiatan  usaha  budidaya  ikan,  sebelum  ada  program GERPARI,  untuk  kegiatan  pembersihan  kolam,  pemeliharaan  kolam,  kegiatan pemanenan  ikan  anggota  kelompok  harus  mengeluarkan  biaya  upah  tenaga  kerja, sedangkan  setelah  ada  Program  GERPARI  anggota  kelompok    tidak  lagi  harus mengeluarkan biaya upah tenaga kerja karena tenaga kerja yang digunakan berasal dari tenaga kerja anggota kelompok dengan sistem gotong royong secara bergiliran.
Pakan ikan untuk usaha budidaya ikan sebelum ada program GERPARI petani menggunakan  pakan  komersil  yang  dijual  dipasar.  Setelah  ada  program  GERPARI petani melakukan pembuatan secara mandiri melalui pembinaan dan memanfaatkan bantuan yang diterima dari Kementrian Kelautan dan Perikanan. Pakan mandiri yang diproduksi  oleh  petani  sudah  cukup  baik  walaupun  masih  ada  pengelolaan  pakan yang  belum  menggikuti  standarisasi  cara  budidaya  ikan  yang  baik  (CBIB)  dimana tempat penyimpanan pakan tidak diberi alas dan disimpan satu tempat dengan tempat penyimpanan  mesin  pembuat  pakan  yang  dikhawatirkan  terjadi  kontaminasi.  Pakan yang sudah dibuat dimasukan dalam drum dan baskom tanpa ditutup, sehingga pakan mudah  berjamur.  Hal  itu  akan  menurunkan  mutu  pakan  yang  mengakibatkan kandungan nutrisi pakan turun.
Dalam pembuatan pakan, petani ikan lebih banyak menggunakan bahan pakan nabati seperti dedak sebagai sumber energi dan juga mengandung protein nabati serta mudah  untuk  mendapatkan  bahan  pakan  tersebut.  Sedangkan  protein  hewani didapatkan  dari  tepung  ikan  yang  berasal  dari  ikan  yang  sudah  afkir  dan  dalam pengolahannya  tidak  ditepungkan  tetapi  langsung  digunakan  dalam  bentuk  utuh sehingga  kandungan  protein  tidak  merata,  meskipun  demikian  terkadang  masih  sulit diperoleh  sehingga  menggunakan  bahan  alternatif  berupa  bukil  kelapa,  ampas  tahu, keong sebagai alternative bahan untuk pakan mandiri.

## 3. Pendapatan Petani Ikan Sebelum dan Setelah Ada Program GERPARI
Rata-rata jumlah kolam, pengeluaran (biaya), penerimaan dan pendapatan usaha budidaya  ikan  per  periode  (5  bulan)  sebelum  dengan  setelah  ada  program  GERPARI terdapat  perbedaan.  Perbandingan  rata-rata  pengeluaran  (biaya),  penerimaan  dan pendapatan usaha budidaya ikan per periode (5 bulan) per responden dan per unit kolam dapat dilihat pada pada Tabel 3.
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
ISSN online 2541-6898
Tabel 3.  Rata-Rata  Jumlah  Kolam,  Pengeluaran,  Penerimaan  dan  Pendapatan  Usaha Budidaya  Ikan  Sebelum  dan  Setelah  Ada  Program  GERPARI  di  Daerah Penelitian No Uraian Sebelum Setelah Perubahan Perubahan (%) Per Responden 1. Jumlah Kolam (unit) 1 3 2 200,00 2. Pengeluaran (Rp/Periode) 22.448.636 47.914.991 25.466.355 113,44 3. Produksi (kg/Peride) 1.900 5.100 3.200 168,42 4. Harga (Rp/Kg) 13.000 14.700 1.700 13,08 5. Penerimaan (Rp/Periode) 24.700.000 74.970.000 50.270.000 203,52 6. Pendapatan (Rp/Periode) 2.251.364 27.495.000 25.243.636 1.121,26 Per Unit Kolam 1. Jumlah Kolam (unit) 1 1 2. Pengeluaran (Rp/Periode) 22.448.636 16.264.991 -6.183.645 -27.55 3. Produksi (kg/Peride) 1.900 1.700 -200 -10.53 4. Harga (Rp/Kg) 13.000 14.700 1.700 13.08 5. Penerimaan (Rp/Periode) 24.700.000 24.990.000 290.000 1.17 6. Pendapatan (Rp/Periode) 2.251.364 8.725.009 6.473.645 287.54
Sumber : Data Primer yang diolah, Tahun 2018
Berdasarkan  Tabel  3  di  atas,  terlihat  hasil  rata-rata  jumlah  kolam  yang kelola  petani  ikan  setelah  ada  program  GERPARI  mengalami  peningkatan sebanyak  2  unit  atau  200%  dari  sebelumnya.  Rata-rata  jumlah  hasil  produksi usaha  budidaya  ikan  per  unit  kolam  setelah  ada  program  GERPARI  mengalami penurunan  sebesar  200  kg  atau  10,53%  dari  sebelumnya.  Berkaitan  dengan menurunnya hasil produksi ikan per unit kolam disebabkan karena kualitas pakan mandiri  belum  optimal  dibandingkan  dengan  pakan  komersial.  Sebelum  ada program GERPARI petani ikan menggunakan pakan komersial, sedangkan setelah ada  program  GERPARI  petani  sudah  menggunakan  pakan  mandiri.  Berbedanya kualitas disebabkan oleh sumber bahan baku yang berbeda. Pakan komersial yang dibeli petani di pasar kandungan protein hewaninya bersumber dari bahan tepung ikan  yang  harganya  sangat  tinggi,  sedangkan  pakan  mandiri  sumber  proteinnya berasal  dari  bahan  ikan  yang  sudah  afkir.  Perbedaan  kualitan  pakan  ikan komersial  dengan  pakan  ikan  mandiri  tidak  jauh  berbeda,  dari  analisis    hasil penelitian  sangat  terlihat  bahwa  penggunaan  pakan  ikan  mandiri  dalam  usaha budidaya ikan di Desa Jembatan Mas atau pada kelompok Usaha Sumber Harapan sangat  memberikan  manfaat  secara  ekonomi.  Program  GERPARI  dapat menurunkan beban biaya pakan dan tenaga kerja  yang sangat besar dalam usaha budidaya ikan dengan rata-rata sebesar Rp. 6.183.645 atau 27,55% per periode per unit  kolam  dari  sebelumnya,  walaupun  jumlah  produksi  usaha  budidaya  ikan tersebut mengalami penurunan. Penurunan jumlah hasil produksi diimbanngi oleh penurunan  biaya  produksi,  terutama  pada  biaya  pakan  ikan.  Rata-rata  harga  jual ikan  hasil  produksi  usaha  budidaya  ikan  per  kilogram  setelah  ada  program GERPARI  mengalami  peningkatan  sebesar  Rp.1.700  atau  13,08%  dari  harga sebelum ada program GERPARI.
Selanjutnya dilihat  dari pendapatan petani usaha budidaya ikan  setelah ada program GERPARI mengalami kenaikan sebesar Rp 6.473.645 per periode per unit kolam  atau  287,54%  dari  sebelumnya,  sedangkan  besarnya  perubahan  pendaptan
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
ISSN online 2541-6898
yang  diperoleh  petani  setelah  ada  program  GERPARI  per  responden  rata-rata sebesar  RP.25.243.636  per  periode  atau  1.121,26%  dari  sebelumnya.  Program GERPARI  ini  sangat  memberikan  manfaat  secara  ekonomi  bagi  petani  usaha budidaya  ikan,  karena  program  ini  mampu  meningkatkan  pendapatan  petani walaupun belum optimal secara keseluruhan. Hal ini sejalan dengan hasil penelitian Asmaida  (2014),  tentang  manfaat  ekonomi  Program  PEMP  melalui  pemberian kapal ikan beserta alat tangkap  kepada nelayan juga  sangat memberikan manfaat secara  ekonomi,  karena  program  ini  mampu  meningkatkan  pendapatan  petani /nelayan sebesar 42,94% walaupun belum optimal secara keseluruhan.

## 4. Perbedaan  Pendapatan  Petani  Usaha  Budidaya  Ikan    Sebelum  Dengan Setelah Ada Program GERPARI
Berdasarkan  uji  statistik  yang  dilakukan  dengan  menggunakan  bantuan program  komputer  yang  digunakan  untuk  pengolahan  data  adalah  SPSS  for windows  versi  20  dan  Microsof  Exel  2007.  Terlihat  angka  pada  kolom  EXACT. SIG  adalah  0,002  yang  mana  angka  ini  adalah  <  0,05  maka  Ho  ditolak.  Hal  ini berarti  terdapat  perbedaan  manfaat  ekonomi  (pendapatan)  yang  diterima  petani sebelum  dengan  setelah  ada  Program  GERPARI  dalam  berusaha  budidaya  ikan pada Kelompok tani Sumber Harapan di Desa Jembatan Mas Kecamatan Pemayung Kabupaten  Batang  Hari.  Program  GERPARI  yang  diberikan  Kementrian  Kelautan Perikanan kepada Kelompok tani Sumber Harapan dapat meningkatkan pendapatan petani budiaya ikan.

## 5. Efesinsi Usaha (RC Ratio)
Suatu  usahatani  dikatakan  efesien  atau  tidak  efesien  ditentukan  oleh  besar kecilnya  hasil  yang  diperoleh  dan  besar  kecilnya  biaya  yang  dikeluarkan  untuk usahatani tersebut. Efesiensi usaha dapat diketahui dengan menghitung return cost ratio (analisis RC Ratio),  yaitu  perbandingan antara total penerimaan  dengan total biaya  produksi.  Berdasarkan  data  hasil  penelitan  diperoleh  bahwa  selama  satu periode rata-rata penerimaan usaha budidaya ikan sebelum ada program GERPARI di daerah penelitiann sebesar Rp. 24.700.000,- dan rata-rata total biaya sebesar  Rp. 2.2448.636,-  sehingga  diperoleh  nilai RC  Ratio sebesar  1.    Selanjutnya  rata-rata penerimaan  usaha  budidaya  ikan  setelah  ada  program  GERPARI  sebesar  Rp. 74.970.000,- dan rata-rata total biaya sebesar  Rp. 47.914.991,- sehingga diperoleh nilai RC Ratio sebesar 2.
Nilai  RC  ratio tersebut  menunjukan  bahwa  rata-rata  usaha  budidaya  ikan pada  kelompok  Sumber  Harapan  di  Desa  Jembatan  Mas  Kecamatan  Pemayung Kabupaten Batanghari sebelum ada program GERPARI perlu pertimbangan untuk dilanjutkan,  karena  nilai  RC  rationya  sama  dengan  1,0.  Artinya  setiap  Rp.1,00 yang  dikeluarkan  akan  menghasilkan  penerimaan  sebesar  Rp.1,00  atau  tidak untung  tidak  rugi  (balik  modal).  Setelah  ada  program  GERPARI  nilai  RC  ratio tersebut  menunjukan  bahwa  rata-rata  usaha  budidaya  ikan  layak  untuk dilanjutkan, karena nilai RC rationya lebih besar dari 1,56. Artinya setiap Rp.1,00 yang  dikeluarkan  akan  menghasilkan  penerimaan  sebesar  Rp.1,56  atau  usaha tersebut menguntungkan.
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukan bahwa di Desa Jembatan Mas Kecamatan Pemayung Kabupaten Batang Hari :
1. Bantuan  yang  diterima  petani  budidaya  ikan  melalui  program  GERPARI adalah berupa kendaraan roda tiga, mesin pakan, gudang pakan dan modal kerja usaha,  untuk  mengelola  usaha  budidaya  ikan  dengan  luas  hamparan  usaha seluas 2 hektar yang ukuran kolam rata-rata 400m 2 . Jenis ikan yang dipelihara adalah  ikan  patin  dengan  lama  waktu  pemeliharaan  5  bulan.  Jumlah  benih yang  ditebar  sebanyak  400  ekor  per  unit  kolam.  Tenaga  kerja  untuk menjalankan  kegiatan  usaha  menggunakan  tenaga  kerja  anggota  kelompok dengan sistem gotong royong. Hasil produksi per periode per unit kolam rata- rata  1800  kg.  Dalam  pembuatan  pakan  mandiri  petani  menggunakan  bahan dedak  sebagai  sumber  protein  nabati,  bahan  ikan  yang  sudah  afkir  sebagai sumber protein hewani  dan bahan alternatif berupa bukil kelapa, ampas tahu, keong.
2. Rata-rata  penerimaan  petani  usaha  budidaya  ikan  per  periode  sebelum  ada program  GERPARI  sebesar  Rp.24.700.000  dan  rata-rata  biaya  sebesar Rp.22.448.636.  Setelah  ada  program  GERPARI  rata-rata  penerimaan  sebesar Rp.74.970.000 dan rata-rata biaya sebesar Rp.47.914.991.
3. Rata-rata  pendapatan  usaha  budidaya  ikan  per  periode  sebelum  ada  program GERPARI  sebesar  Rp.2.251.364  dan  setelah  ada  program  GERPARI  sebesar Rp.27.495.000.  Adanya  program  GERPARI  dapat  menurunkan  biaya  pakan dan  tenaga  kerja  rata-rata  sebesar  27,55%  per  unit  kolam  per  periode  usaha dan meningkatkan pendapatan rata-rata sebesar 287,54%.
4. Berdasarkan  uji  statistik,  terdapat  perbedaan  manfaat  ekonomi  (pendapatan) yang  diterima  petani  sebelum  dengan  setelah  ada  Program  GERPARI  dalam usaha  budidaya  ikan  di  Desa  Jembatan  Mas  Kecamatan  Pemayung  Kabupaten Batang Hari.
5. Nilai  RC  rasio  sebelum  ada  program  GERPARI  adalah  1,00  dan  setelah  ada program  GERPARI  adalah  1,56.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  rata-rata  usaha budidaya ikan  pada di Desa Jembatan Mas Kecamatan  Pemayung  Kabupaten Batanghari  sebelum  ada  program  GERPARI  perlu  pertimbangan  untuk dilanjutkan,  sedangkan  setelah  ada  program  GERPARI  layak  untuk dilanjutkan dan menguntungkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Asmaida,  2014,  Evaluasi  Program  Pemberdayaan  Ekonomi  Masyarakat  Pesisir Melalui  Pemberian  Kapal  Ikan  Beserta  Alat  Tangkap  di  Kabupaten Tanjung  Jabung  Timur.  Fakultas  Pertanian  Universitas  Batanghari  Jambi. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Vol.14 No. 4 : 73-79
----------,  2015.  Nilai  Tukar  Pendapatan  Rumah  Tangga  Nelayan  Penerima Program  Pemberdayaan  Ekonomi  Masyarakat  Pesisir  Di  Kabupaten Tanjung  Jabung  Timur.  Prosiding  Seminar  Hasil  Penelitian  (SNHP) “Membangun Jiwa Kreatif dan Inovatif Menjawab Perekonomian Global” LPPM Universitas Batanghari Jambi. 19 Oktober 2015 : 15-23
Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 2 Tahun 2018 Hal. 48 – 60 Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2548-7027
---------,  2017.  Efisiensi  Alokatif  Faktor-Faktor  Produksi  Dan  Pendapatan Usahatani  Padi  ( Oryza  Sativa  L.) (Studi  Kasus  Di  Desa  Simpang  Datuk Kecamatan  Nipah  Panjang  Kabupaten  Tanjung  Jabungtimur).  Fakultas
Pertanian  Universitas  Batanghari  Jambi.  Jurnal  Ilmiah  Media  Agribisnis Vol. 2 No 2 : 1-12. CNN Indonesia, 2015. Pakan Ikan di Dominasi Impor, http://www.cnnindonesia.com/ ekonomi/20150220143946- 9233265/pakan-ikan didominasi- impor - menteri-susi-luncurkan- gerpari./november 2017
Dinas  Kelautan  dan  Perikanan,  2017.  Laporan  Kinerja  Dinas  Kelautan  dan Perikanan Provinsi Jambi.
Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya,  2017.  Petunjuk  Tekhnis  Penyaluran Bantuan  Gerakan  Pakan  Ikan  Mandiri.  Kementerian  Kelautan  dan Perikanan.
Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan,  2015.  Laporan  Kinerja  Kementerian Kelautan  dan  Perikanan  “Wujudkan  Kemandirian  Melalui  Pakan  Ikan Mandiri”.
Manning.  C  and  J.  Suriya.  1996.  Survey  of  Recent  Development.  Bulletin  of Economic  Studies.  28  (1).  Indonesian  Project.  The  Australian  National University.
N.  Zonneveld,  E.A  Huisman,  J.H  Boon.  1991.  Prinsip-Prinsip  Budidaya  Ikan.  PT. Gramedia. Jakarta.
Peraturan  Presiden  Republik  Indonesia,  2015.  Rencana  Pembangunan  Jangka Menengah Nasional Tahun 2015-2019.
Silalahi, U. 2010. Metode Penelitian Sosial. PT. Refika Aditama. Bandung. Singarimbun. M dan S. Effendi. 1995. Metode Penelitian Survei. LP3ES. Jakarta.
Soekartawi, 2000. Analisis Usahatani, UI. Pres. Jakarta.
Sugiono.  2013.  Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D.  Alfabeta. Bandung.
Sunarno,  M.T.D.  2012.  Revitalisasi  Pabrik  Pakan  Ikan  Skala  Mini  Untuk Mendukung  Bisnis  Budi  daya  Ikan  Lele  di  Kabupaten  G  unungkidul, Provinsi  Daerah  Istimewa  Yogyakarta,  dalam  Prosisding  Seminar Nasional Riset dan kebijakan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan : p 19-34. Balai Besar Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan.
Susantum,  I.  2000.  “Fungsi  Keuntungan  Cobb-Douglas  Dalam  Pendugaan Efisiensi Ekonomi Relatif”. Jurnal Ekonomi Pembangunan.  Vol.5 No. 2 : 149-161.
Syofian Siregar, 2015. Statistika Terapan Untuk Perguruan Tinggi. Prenadamedia Group Jakarta.
Tohir.  1983.  Seuntai  Pengantar  Usahatani  Indonesia.  Penerbit  Bina  Aksara Jakarta.
Yunaifah,  Ade.  2017.  Manajemen  Pakan  di  KJA.  Widyaiswara  BPPP  Tegal. http:/www.bppp-tegal.com/web/index_php/2017-08-28-04-36- 53/budidaya-perikanan/552-manajemen-pakan-di-kja