Pelita Perkebunan 30(2) 2014, 81 — 91

## Keragaan Beberapa Genotipe Harapan Kakao Mulia Hasil Seleksi di Kebun Penataran, Jawa Timur
Performance of Some Promising Genotypes of Fine-flavour Cocoa
Selected at Penataran Estate, East Java
Indah Anita-Sari 1) dan Agung Wahyu Susilo 1)
1) Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Jl. PB. Sudirman No. 90, Jember, Indonesia
*) Corresponding author: indah.sari83@yahoo.com

## Abstrak
Hasil seleksi awal di Kebun Penataran, Jawa Timur ditemukan lima genotipe harapan kakao mulia (PNT 12, PT 16, PNT 17, PNT 18, dan PNT  33B)  yang memiliki sifat produksi tinggi dan diduga toleran terhadap penyakit VSD. Evaluasi sifat-sifat  unggul  dari  masing-masing  aksesi  tersebut  diperlukan  sebagai  dasar pengembangannya untuk uji multilokasi. Penelitian ini dilakukan di Kebun Penataran, PTPN XII dengan menggunakan rancangan single plot yang terdiri dari lima genotipe harapan  kakao  mulia  (PNT  12,  PNT  16,  PNT  17,  PNT  18,  dan  PNT  33B)  dan dua klon pembanding (DR 2 dan DRC 16). Masing-masing genotipe tersebut terdiri atas  33  tanaman  yang  berumur  tujuh  tahun.  Parameter  pengamatan  dilakukan pada  karakteristik  potensi  hasil,  skor  ketahanan  penyakit  VSD,  mutu  hasil  dan pengamatan jumlah stomata pada daun muda (flush). Hasil analisis menunjukkan bahwa potensi hasil PNT 16 sebesar 1,46 kg/tanaman/tahun dan PNT 12 memiliki potensi sebesar 1,10 kg/tanaman/tahun. Selain itu, PNT 16 menunjukkan skor serangan VSD paling rendah dan stabil pada dua tahun pengamatan (2012-2013). Peningkatan  potensi  produksi  tahun  2013  disebabkan  oleh  adanya  pemulihan kesehatan  tanaman  akibat  serangan  VSD  ditunjukkan  dengan  penurunan  nilai skor VSD dibanding tahun 2012. Jumlah stomata daun muda PNT 16, PNT 17, PNT 18, dan PNT 33B lebih rendah dibanding dengan DR 2. Karakteristik ukuran stomata secara kualitatif berbeda antar genotipe harapan yang diuji. Sifat potensi mutu hasil meliputi panjang buah, berat buah dan lilit buah pada kelima genotipe harapan  tidak  menunjukkan  perbedaan nyata  terhadap  kedua  klon  pembanding. Lima  genotipe  harapan  kakao  mulia memiliki  persentase  warna  biji putih  lebih dari  80  persen.  Karakteristik  bobot  kering  per  biji  pada  lima  genotipe  harapan kakao mulia menunjukkan lebih kecil dari DR 2 tetapi tidak berbeda nyata dengan DRC 16.
Kata kunci: keragaan, kakao mulia, hasil seleksi, VSD, stomata

## Abstract
Prelimanary selection at Panataran Estate, East Java found five genotypes of promising fine flavor cocoa (PNT 12, PT 16, PNT 17, PNT 18, and PNT 33B) which  had  high  yielding  potency  and  estimated  tolerant  to  VSD.  Evaluation  of superior characters in each accession was important as base to be developed in multilocation  test.  The  research  was  conducted  in  Penataran  Estate,  PTPN  XII using single plot design and consisted of five fine flavor cocoa genotypes (PNT 12, PNT  16,  PNT 17, PNT 18, and  PNT  33B) and two genotypes  as control (DR  2 and DRC 16). Each genotype consisted 33 plants (seven years old). Yield potential,
Anita-Sari & Susilo
score  of VSD  resistance,  yield  quality and morphology  of  stomata  characters were  observed.  The  analysis  results  showed  that  PNT  16  and  PNT  12  had  the highest of yield potential (1.46 and 1.10 kg/plant/year) respectively. PNT 16 also showed VSD scoring value low and stable on two years observation (2012-2013). Increasing pod  number in 2013 was  caused by recovery  of the  plant from  VSD attack. Number of stomata on young leaf (flush) on PNT 16, PNT 17, PNT 18, and PNT 33B was lower than DR 2. Size of stomata qualitatively was different in each number. Characters of yield quality as pod lengh, pod weight, and pod girth  on  five  promising  clones  were  not  as  significantly  different  compared  to control. Five  fine flavor cocoa promising  genotypes  had  white bean  percentage more  than  80  percent.  Character  of  dry  weight  per  bean  on  five  fine  flavour cocoa promising genotypes showed smaller than DR 2 but were not significantly different compared to DRC 16.
Key word: performance, fine-flavor cocoa, selected clones, VSD, stomata
pembuluh kayu (VSD, vascular-streak die- back).  P e ng en dal ia n  p en ya kit   t el ah dilakukan  baik  melalui  kultur  teknis maupun  secara  kimiawi,  namun  belum mampu  meningkatkan  produksi  akibat tingginya serangan penyakit tersebut. Bahan tanam tahan merupakan upaya pengendalian penyakit yang efektif dan efisien.
Penyediaan bahan tanam kakao mulia yang  memiliki  sifat  ketahanan  terhadap penyakit  VSD  merupakan  tantangan  di bidang pemuliaan tanaman kakao. Sumber genetik yaitu plasma nutfah kakao mulia merupakan syarat mutlak yang diperlukan dalam  proses  perakitan  bahan  tanam. Sasaran  dari  pemuliaan  tanaman  kakao sampai saat ini masih ditekankan pada sifat potensi  hasil  dan  ketahanan  tanaman terhadap  penyakit  (Lopez  et  al.,  2011). Potensi sifat hasil (yield) biasa dilakukan dengan  mengamati  bobot  kering  biji, jumlah biji per buah dan bobot kering per biji.  Sifat  ketahanan  tanaman  terhadap penyakit utama di Indonesia dikonsentrasi- kan pada sifat ketahanan terhadap penyakit VSD dan  dilakukan melalui  pengamatan tingkat kerusakan tanaman. Sifat ketahanan tanaman terhadap penyakit VSD ini menjadi indikator penting dalam  kegiatan seleksi

## PENDAHULUAN
Produk  kakao  mulia  Indonesia  yang dikenal  dengan  sebutan  Java  cocoa merupakan kakao yang menghasilkan biji berwarna putih. Kakao ini dihasilkan dari jenis Criollo dan Trinitario. Kakao mulia memiliki keunggulan dalam hal flavor atau citarasa sehingga juga sering disebut sebagai fine-flavor  cocoa.  Sebagai  kakao  yang memiliki citarasa dan mutu biji yang baik, kakao  mulia  secara ekonomi  lebih  tinggi dibanding dengan kakao lindak. Kebutuhan kakao mulia baik di pasar domestik maupun internasional tidak setinggi  kakao lindak. Meskipun  demikian,  permintaan  kakao mulia  terus  mengalami  kenaikan  setiap tahunnya.  Peningkatan  permintaan  ini membuka peluang bagi produsen kakao mulia untuk kembali meningkatkan produksi kakao mulia dalam rangka memenuhi permintaan pasar.  Kesukaan konsumen terhadap produk spesialti kakao dan produk cokelat dikarena- kan oleh adanya karakter yang unik seperti citarasa, kadar gula dan manfaat kesehatan meningkatkan permintaan kakao mulia setiap tahunnya (Gockowski & Afari-Sefa, 2011). Kendala yang dihadapi saat ini adalah terjadi penurunan produksi kakao mulia yang salah satunya disebabkan oleh serangan penyakit
kakao mulia untuk menjaga keberlanjutan perkebunan  kakao  mulia  di  Indonesia. Menurut Anita-Sari et al. (2012), kerusakan tanaman kakao mulia di sebagian wilayah di Jawa Timur disebabkan oleh tingginya serangan  pernyakit  VSD.  Penyakit  ini menyebabkan tanaman  meranggas, daun menguning  dan  menghambat  munculnya bunga dan buah.
Plasma  nutfah  kakao  mulia  saat  ini jumlahnya sangat terbatas dan sebagian besar rusak akibat adanya serangan penyakit VSD (Anita-Sar i  et  al.,  2012).  Meskipun demikian,  sumber  genetik  yang  sangat terbatas ini merupakan aset berharga dalam kegiatan seleksi untuk mendapatkan sumber bahan tanam tahan. Seleksi secara individual telah dilakukan pada populasi tanaman asal semaian keturunan Trinitario tahun tanam 1938 dan diperoleh 14 genotipe kakao mulia harapan yang selanjutnya diperoleh empat genotipe  yang  berat  biji  keringnya  mirip dengan DR 2 dan DRC 16.  Pada tahun yang sama diperoleh 12 genotipe kakao mulia yang memiliki  karakter  buah  dan  biji  serta ketahanan  terhadap  penyakit  busuk  buah (Mawardi, 1982). Seleksi individual juga dilakukan pada populasi tanaman  keturunan Trinitario tahun tanam 1938 yang diremaja- kan pada tahun 2006 di Kebun Penataran sejumlah 42 nomor aksesi. Seleksi individu dimulai tahun 2010 dan dilakukan berdasar pada kriteria potensi hasil, ketahanan VSD dan  mutu  biji  (warna  biji).  Hasil  seleksi diperoleh enam nomor harapan dengan kode PNT 8, PNT 12, PNT 16, PNT 17, PNT 18, dan PNT 33B.
Evaluasi sifat yang diinginkan menjadi keharusan  bagi  pemulia  tanaman  untuk mengetahui sifat-sifat unggul yang dimiliki dari masing-masing aksesi plasma nutfah dan selanjutnya digunakan untuk perbaikan sifat tanaman yang sudah ada. Selama ini, bahan tanam kakao mulia yang dianjurkan untuk dikembangkan juga masih sangat terbatas dan
kurang toleran terhadap hama dan penyakit. Oleh karena itu, seleksi sebagai salah satu upaya  untuk  mendapatkan  bahan  tanam unggul perlu dilakukan. Hasil seleksi awal yang dilakukan oleh Anita-Sari et al. (2013), telah diperoleh enam genotipe harapan kakao mulia yang memiliki sifat produksi tinggi dan diduga lebih toleran terhadap penyakit VSD. Evaluasi sifat-sifat unggul dari masing- masing aksesi tersebut diperlukan sebagai sumber  informasi  pengembangan  suatu bahan tanam  sebelum disebarkan  sebagai bahan tanam unggul. Enam genotipe harapan kakao mulia tersebut antara lain PNT 12, PNT 16, PNT 17, PNT 18, dan PNT 33B (Anita-Sari et al., 2012). Informasi sifat- sifat unggul seperti potensi hasil, mutu hasil dan ketahanan tanaman diperlukan sebagai awal pengujian multilokasi sebelum tanaman tersebut dikembangkan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan gambaran  awal  tentang  genotipe  harapan kakao  mulia  sehingga  dapat  dilakukan pengujian lebih lanjut.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan di kebun koleksi plasma  nutfah  kakao  mulia  di  Kebun P enatar an,  Jawa  Tim ur.  Rancangan lapangan menggunakan rancangan single plot  terdiri  dari  enam  genotipe  koleksi kakao mulia yang masing-masing terdiri dari 33 tanaman contoh. Budidaya tanaman mengikuti  standar  budidaya  kakao  di Kebun Penataran PTPN XII dengan jarak tanam  menggunakan 3  m x  3  m.  Enam genotipe tersebut berasal dari hasil seleksi awal  yang  dilakukan  ber dasar   pada ker a gaan  ( vigor )  tanam a n,  pot ensi produksi, persentase biji putih dan respons tanaman terhadap penyakit VSD. Evaluasi sifat-sifat  penting  dilakukan  terhadap potensi hasil, toleransi tanaman terhadap penyakit VSD dan mutu buah serta mutu
Anita-Sari & Susilo
bijinya.  Evaluasi  dilakukan  selama  dua tahun yaitu 2012 dan 2013. Sifat potensi hasil diamati dengan penghitungan jumlah buah pada masing-masing genotipe harapan meliputi buah kecil (<5 cm), buah sedang (5—15 cm) dan buah besar (>15  cm). Parameter mutu hasil yang diamati antara lain panjang buah, lilit buah, berat buah, jumlah biji per buah, persentase warna biji
putih  dan  berat  kering  per  biji.  Sifat ketahanan tanaman terhadap penyakit VSD diamati  dengan  menggunakan  metode skoring menurut Susilo & Anita-Sari (2011) serta  pengamatan  jumlah  stomata  daun mengacu pada Anita-Sari & Susilo (2013). Analisa data menggunakan program SAS 9.1 dan Excell 2010. Alur pelaksanaan seleksi sebagai berikut (Anita-Sari & Susilo, 2013):
Gambar 1. Alur seleksi kakao mulia toleran terhadap VSD
Figure  1. Selection process  on fine  flavour cocoa  tolerant  to  VSD

## 2009
Seleksi berdasar keragaan tanaman, ketahanan terhadap VSD, prekositas, biji putih
Diperoleh 12 genotipe: PNT-1, PNT-6, PNT-12, PNT-16, PNT-17, PNT-18, PNT-30, PNT-31, PNT-37, PNT-38, PNT-39, PNT 33B
2006
Seleksi berdasar biji putih (>80%) Diperoleh 42 genotipe Populasi hibrida Trinitario
Tahun tanam 1938 Di Kebun Penataran,PTPN XII
2010
Seleksi berdasar keragaan tanaman, ketahanan terhadap VSD, prekositas, biji putih Diperoleh 10 genotipe: PNT-12, PNT-16, PNT-17, PNT-18, PNT-30, PNT 31, PNT 37, PNT 38, PNT-39, PNT 33B
2011-2012 Seleksi berdasar keragaan tanaman, ketahanan terhadap VSD, biji putih, produktivitas Diperoleh 6 genotipe: PNT-12, PNT-16, PNT-17, PNT-18, PNT 31, PNT 33B

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil evaluasi awal sifat potensi hasil dari lima genotipe harapan kakao mulia pada dua tahun pengamatan (2012 dan 2013) ditunjukkan pada Tabel 1. PNT 16 menunjuk- kan  potensi  hasil  paling  tinggi  dibanding dengan klon pembanding (DR 2 dan DRC 16) dan  empat  genotipe  yang  diuji  pada  dua tahun pengamatan yaitu  sebesar 0,72 kg/ tanaman/tahun (2012) dan 1,46 kg/tanaman/ tahun (2013).
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa potensi  produksi  pada  tahun  2013  lebih tinggi  dibanding  dengan  tahun  2012. Tingkat serangan penyakit VSD pada kelima genotipe harapan kakao mulia menunjukkan adanya peningkatan kesehatan tanaman pada tahun 2013 dibanding dengan tahun 2012 ditunjukkan dengan nilai skor VSD tahun 2013  lebih  rendah  dibanding  tahun  2012 (Gambar 3).
PNT  16,  PNT  17,  dan  PNT  33B menunjukkan  tingkat  ketahanan  terhadap penyakit VSD lebih baik dibanding dengan klon  kontrol  (DR  2).  Selain  itu  ketiga genotipe  tersebut  menunjukkan  tingkat ketahanan yang relatif stabil pada dua tahun
pengamatan. Peningkatan hasil tahun 2013 dimungkinkan berkaitan dengan pemulihan kondisi  fisik  tanaman  akibat  serangan penyakit  VSD.  Pem ulihan  kesehatan tanaman ditunjukkan dengan penurunan nilai skor VSD dan munculnya tunas-tunas (flush) baru yang sehat.
Hasil  analisis  korelasi  sederhana menunjukkan bahwa tingkat serangan VSD (skor  tinggi)  memiliki  korelasi  negatif dengan  jumlah  buah  (r=-0,14).  Hasil analisis tersebut menunjukkan bahwa semakin tinggi  tingkat  keparahan  tanaman  akibat serangan penyakit VSD akan menurunkan produksi atau jumlah buah. Menurut Keane (1972), penyakit VSD merupakan penyakit yang  menyerang  bagian  pembuluh  kayu tanaman (xylem), menyebabkan klorosis dan gugurnya  daun  serta  ranting  mengering. Dengan adanya pemulihan kondisi kesehatan tanaman,  maka terjadi  perbaikan  kondisi daun  serta  pembuluh  kayu  sehingga mendukung terjadinya proses fotosintesis dan translokasi hara, air serta asimilat yang akan berpengaruh terhadap produksi buah dari tanaman.  P roduksi  buah  mer upakan komponen utama yang mempengaruhi hasil dari  tanaman  kakao  dan  menentukan
Gambar 2. Potensi  hasil lima  genotipe  harapan kakao  mulia  (2012-2013) Figure  2. Yield  potential  on  five  promising  genotypes  of  fine-flavour  cocoa  (2012-2013)
k g /t a n am an /t a h u n k g /p la n t/ y e a r
PNT  12 PNT  16 PNT  17 PNT  18 PNT  33B DR 2 DRC  16
2012 2013 1.8 1.6 1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 -0.2
Anita-Sari & Susilo
produktivitas tanaman (Tan, 1990). Menurut Keane  &  Brown  (1997)  penurunan  hasil dapat disebabkan oleh adanya serangan hama dan  penyakit  yang  biasa  disebut  dengan kehilangan hasil. Tingkat kehilangan hasil dapat dilakukan melalui pengamatan hasil dari satu tahun ke tahun berikutnya (Keane & Brown, 1997). Kehilangan hasil kakao di Kamerun setiap tahunnya berkisar lebih dari 40% dan salah satunya disebabkan oleh penyakit VSD (Bowers et al., 2001; Hoopen et al., 2011). Kehilangan hasil ini sebagai akibat dari kerusakan jaringan xylem dan organ daun akibat dari masuknya spora jamur tersebut. Terganggunya proses fotosintesis dan  translokasi  hara,  air,  dan  asimilat berakibat pada pengurangan  jumlah buah yang  terbentuk  atau  produksi  buah  dari tanaman.  Pengendalian  dan  pencegahan dapat  meningkatkan  produksi  secara langsung.
Evaluasi  sifat  ketahanan  tanaman terhadap penyakit VSD, selain dilakukan dengan menggunakan metode skoring juga dilakukan  dengan  mengamati  struktur morfologi stomata daun pada flush sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh
Anita-Sari & Susilo (2013), bahwa karakter jumlah stomata pada flush merupakan salah satu  kr iter ia  yang  digunakan  untuk mengidentifikasi tingkat ketahanan penyakit VSD. Terdapat perbedaan karakter jumlah stomata pada flush terhadap klon yang diuji. Karakter  jumlah  stomata  paling  banyak ditunjukkan  oleh  PNT  12,  sedangkan jumlah  stomata  pada  PNT  16,  PNT  17, PNT  18,  dan  PNT  33B  lebih  sedikit dibanding dengan DR 2 (Gambar 4).
Menurut  Var quez  et  al.  (1990), kerapatan  stomata  yang  rendah  akan memberikan  sedikit  peluang  bagi  spora untuk masuk ke dalam jaringan tanaman. Terdapat hubungan negatif antara kerapatan stomata dengan tingkat ketahanan tanaman. Semakin  tinggi  kerapatan  stomata  maka tanaman cenderung lebih rentan terhadap penyakit (Bisognin et al., 2006; Bozoglu & Karayel, 2006). Jumlah stomata yang cukup banyak akan meningkatkan proses transpirasi dan juga berpengaruh terhadap penangkapan  CO 2 di  udara,  sehingga peluang masuknya spora bersama dengan udara  akan  semakin  tinggi.  Menurut Craenen  et  al.  (1997),  ketahanan  jamur
Gambar 3. Nilai  skor VSD  pada  lima genotipe  harapan kakao mulia  (2012-2013)
Figure  3. VSD  scoring  value  on  five  promising  genotypes  of  fine-flavour  cocoa  (2012-2013)
k g /t a n am an /t a h u n k g /p la n t/ y e a r 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 DRC  16 DR 2 PNT  33B PNT  18 PNT  17 PNT  16 PNT  12 2013 2012
Mycospaerella fijiensis pada tanaman pisang disebabkan oleh lama siklus dari penyakit itu sendiri, sehingga stomata dan kutikula berperan selama masa inkubasi khususnya pada  siklus  sekunder.  Sastra  (2004) menyebutkan bahwa masa inkubasi adalah waktu  terjadinya   inokulasi  sam pai munculnya gejala. Kerapatan stomata sudah dijadikan indikator seleksi dalam pemuliaan ketahanan  penyakit  pada  kom oditas tembakau dan ketimun (Yang et al., 2004). Karakteristik ukuran stomata daun muda (flush)  pada  beberapa  nomor  yang  diuji secara  kualitatif  menunjukkan  adanya perbedaan (Gambar 4).
Hasil analisis karakter mutu buah dan mutu biji pada beberapa genotipe harapan kakao mulia menunjukkan perbedaan pada karakter persentase warna biji putih dan bobot kering per biji, sedangkan karakter panjang buah, lilit buah dan berat buah pada lima  klon  yang  diuji  tidak  menunjukkan perbedaan nyata dengan klon pembanding (DR 2 dan DRC 16) (Tabel 1).
Karakter mutu buah merupakan salah satu  komponen  utama  yang  diperhatikan dalam seleksi bahan tanam. Hasil penelitian Tan (1990), menunjukkan bahwa berat buah mempengaruhi  jumlah  biji  per  buah  dan bobot biji. Sejalan dengan hasil penelitian Velayutham et al. (2013) dan Elain Apshara et al. (2009), bahwa  potensi hasil (yield) pada kakao ditentukan oleh karakter jumlah buah per pohon, bobot kering biji per pohon dan nilai buah. Karakter ini dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan.
Persentase warrna biji putih pada PNT 16 dan PNT 33B menunjukkan lebih rendah dan berbeda nyata dengan DRC 16 dan DR 2. Menurut Iswanto & Winarno (1997), DR 2 dan  DR  38  secara  genetik  menghasilkan warna  biji  putih  lebih  tinggi  dibanding dengan DR 1, meskipun warna biji segar kakao  mulia  juga dapat  dipengaruhi  oleh sumber polen yang menyerbuki. Menurut Anita-Sari et  al. (2013),  warna  biji  pada kakao  mulia  merupakan  faktor  paling penting dan berpengaruh terhadap mutu biji
Gambar 4. Jumlah  stomata  daun  pada  PNT  12,  PNT  16,  PNT  17,  PNT  18,  PNT  33B,  dan  DR  2 Figure  4. Number of leaf  stomata on  PNT 12, PNT  16,  PNT  17, PNT 18,  PNT  33B,  and  DR 2
Ju m la h s to m at a d a u n N u m b er o f le a f st o m a ta PNT  12 400 350 300 250 200 150 100 50 0
PNT  16 PNT  17
PNT  18 PNT  33B DR 2
Anita-Sari & Susilo
Gambar 5. Keragaan stomata pada lima genotipe harapan kakao mulia
Figure  5. Stomata  performance  of  five  promising  genotypes  of  fine-flavor  cocoa
DR 2
PNT  12
PNT  16
PNT  17 PNT  18
PNT  33B
yang dihasilkan. Adanya campuran warna biji gelap (ungu) akan menurunkan kualitas dari  biji  kakao  mulia.  Biji  gelap  (ungu) merupakan  biji-biji  yang  mengandung antosianin  yang  cukup  tinggi.  Selain  itu, perbedaan  warna  biji  akan  berpengaruh terhadap tingkat flavonoid dan polifenol yang akan mempengaruhi kualitas dari citarasa. Hasil penelitian pendahuluan yang dilakukan oleh Anita-Sari et al. (2013), menyebutkan bahwa PNT 16 secara kuantitatif memiliki ting kat  ke cer aha n  pali ng   baik   dan mendekati dengan DRC 16. Selain itu hasil uji  spektrofotometri  menunjukkan  bahwa PNT  16  memiliki  kandungan  antosianin paling rendah dibanding dengan genotipe- genotipe kakao mulia yang lain, meskipun secara  visual  PNT  16  m enunjukkan persentase warna biji putih paling rendah. Hasil analisis warna biji secara kuantitatif yang dilakukan oleh Anita-Sari et al. (2013), menunjukkan bahwa tingkat kecerahan warna biji PNT 16 mendekati dengan tingkat warna DRC 16, sedangkan PNT 12, PNT 17, dan PNT 18 mendekati dengan DR 2.
Karakter  berat  kering  per  biji  pada beberapa  genotipe  harapan  kakao  mulia menunjukkan lebih rendah dan berbeda nyata dengan kontrol  DR 2, tetapi  tidak berbeda nyata dengan DRC 16. Klon DR 2 merupakan
klon kakao mulia yang memiliki karakter bobot kering per biji termasuk dalam kategori besar atau lebih dari 1,2 g/biji kering. Karakter berat biji kakao lebih ditentukan oleh induk (tetua betina),  sehingga  keragaan  biji  kering merupakan  cerminan  dari  tanaman  betina. Namun demikian, bobot kering per biji pada beberapa genotipe harapan kakao mulia yang diuji mendekati 1,00 g/biji kering. Anita-Sari &  Susilo  (2013)  melaporkan  bahwa  untuk mendeteksi awal karakter bobot kering per biji dapat dilakukan melalui karakter berat buah dengan dasar nilai kemajuan genetik dan nilai pengaruh langsung yang relatif cukup nyata. Informasi keragaan sifat potensi hasil, mutu hasil,  dan  ketahanan  tanaman  pada  klon harapan  merupakan  dasar  untuk  kegiatan perakitan bahan tanam kakao mulia unggul dengan sifat yang dikehendaki. Keberlanjutan pengujian dari klon-klon harapan ini menjadi salah satu tujuan utama yang perlu ditempuh untuk mendukung keberlanjutan dari produksi kakao mulia di Indonesia.

## KESIMPULAN
1. PNT  16  menunjukkan  potensi  hasil paling tinggi dan tingkat serangan VSD paling  rendah  serta  stabil  selama  dua tahun pengamatan.
Tabel 1. Karakter mutu buah dan mutu biji pada beberapa genotipe harapan kakao mulia
Table 1. Characters of pod and bean quality of some promising fine-flavor cocoa genotypes
Aksesi Acessions Panjang buah,cm Pod lengh,cm Lilit buah, cm Pod girth, cm Berat buah, g Pod weight, g Persentase warna biji putih White bean percentage Bobot kering per biji, g Dry weight per bean, g PNT-12 21.1 a 25.0 a 420.8 a 97.6 a 0.90 b PNT-16 17.8 a 20.1 a 392.8 a 83.0 b 0.96 b PNT-17 16.3 a 25.3 a 413.0 a 96.0 a 0.97 b PNT-18 19.6 a 25.5 a 430.8 a 99.6 a 1.06 b PNT-33B 19.6 a 27.7 a 573.2 a 89.5 ab 1.09 b DR 2 18.9 a 25.9 a 536.3 a 95.2 a 1.47 a DRC16 20.0 a 23.8 a 471.5 a 100.0 a 1.01 b
Keterangan (Note): Angka-angka pada kolom yang sama diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada aras 5% menurut uji Duncan (Number within the column by the same  letter are not significantly different at 5% level according to Duncan test).

## Anita-Sari & Susilo
2. Sifat potensi mutu hasil (panjang buah, berat buah dan lilit buah) kelima genotipe harapan tidak beda nyata dibanding klon pembanding  (DR  2  dan  DRC  16), sedangkan  persentase  warna  biji  putih lebih dari 80% dan memiliki bobot kering per biji lebih kecil dari DR 2.
3. Karakteristik jumlah stomata PNT 16,
PNT 17, PNT 18, dan PNT 33B lebih sedikit dibanding dengan DR 2 dan secara kualitatif  karakteristik  ukuran  stomata berbeda antarklon yang diuji.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  menyampaikan  terimakasih dan apresiasi yang besar kepada Manager Kebun Bantaran dan Afdeling Penataran, PTPN  XII  atas  segala  dukungan  dan bantuannya  sehingga  penelitian  ini  dapat ber jalan  dengan  baik.  Semoga  hasil penelitian ini dapat bermanfaat.

## DAFTAR PUSTAKA
Anita-Sari, I. & A.W. Susilo (2013). Investiga- tion of differences characters of stomata on three cocoa clones with resistance level difference to VSD (Vascular streak dieback). Journal of Agricultural Science and Technology A, 3, 703—711.
Anita-Sari, I.; A.W. Susilo & Yusianto (2012).

## Pengkayaan materi genetik “A Java
Light Breaking Cocoa” melalui kegiatan seleksi dan eksplorasi pada populasi kakao edel di wilayah Jawa Timur. Seminar Nasional Insentif Riset Sinas. Bandung. 29—30 November. 12—16.
Anita-Sari, I.; A.W. Susilo; Yusianto & S. Wardani (2012).  Karakterisasi dan penentuan warna biji pada beberapa genotipe kakao mulia (Theobroma cacao  L.)  sebagai  kriteria  seleksi.
Pelita Perkebunan, 28, 136—144.
Anita-Sari, I. & A.W. Susilo (2013). Pengembangan kriteria seleksi karakter berat biji pada
tanaman kakao (Theobroma cacao L.) melalui pendekatan analisis sidik lintas. Pelita Perkebunan, 29, 174—182.
Anita-Sari,  I.;  A.W.  Susilo  &  Yusianto (2013). Metode penentuan warna biji dalam  seleksi  klon  unggul  kakao mulia. Warta Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, 25, 6—11.
Apshara,  E.;  V.R.  Bhat;  K.S.  Ananda.; R. V.  Nair  &  D.  Sum a  (2 009 ). Evaluation and identification of high yielding  trees  in  Nigerian  cocoa germpla sm.  Jo urn al  Pl ant ati on Crops, 37, 111—116.
Bisognin, D.A.; F.B. Segatto.; P.A. Manfron.;
D.R.  Muller  &  M.V.  Ranpelotto
(2006).  Leaf  morpho-anathomical characteristics of five potato clones. Ciencia Natura, UFSM, 28, 29—41.
Bowers, J.H.; B.A. Bailey; P.K. Hebbar; S. Sanogo & R.D. Lumsden (2001). The impact  od  plant  diseases  on  world chocolate production. Online. Plant Health Progress. doi:10.1094/PHP- 2001-0709-01-RV.
Bozoglu, H. & R. Karayel (2006). Investiga- tion of stomata densities in pea (Pisum sativum L.) lines cultivars. Journal of
Biological Sciences, 6, 56—61.
Brown, J. & P. Keane (1997). Asessment of diseases  and  effect  on  yield.  Plant Pathogens  and  Plant  Diseases. Rockvale Publications. Australia.
Craenen, K.; J. Cooseman & R. Ortiz (1997). The role of stomata traits and epicuticular wax  in  resistance  to  Mycospaerella fijiensis in banana and plantain (Musa spp.) Tropicultura, 15, 136—140.
Gockowski, J.; V. Afari-sefa; D.B. Sarpong; Y.B.  Osei-asare  &  A.K.  Dziwornu (2011). Increasing income of Ghanaian cacao farmers: is introduction of fine flavour  cocoa  a  viable  alternative. Quarterly Journal of International Agriculture, 50, 175—200.
Hoopen, G.M.T.; P. Deberdt; M. Mbenoun & C. Cilas (2012). Modelling cacao pod growth: implications for diseases
control. Annals of Applied Biology. 260—272.
Iswanto, A. & H. Winarno (1997). Potential fine-flavored cocoa clones to produce purple  and  necrotic  beans.  Pelita Perkebunan, 13,  1—7.
Keane, P.J.; N.T. Flentje  & K.P. Lamb (1972). Investigation of Vascular streak Dieback of  Cocoa  in  Papua  New  Guinea. Australian Journal of Biological Science, 25, 553—564.
Lopes, U.V.; W.R. Monteiro; J.L. Pires; D.   C le me nt ;  M. M.   Yam ad a  & K.P. Gramacho (2011). Cacao breeding in Bahia, Brazil-strategies and results. Crop Breeding and Applied Biotechnology S1, 73—81.
Mawardi,  S. (1982). 1912-1981: Tujuh puluh tahun pemuliaan tanaman cokelat di Indonesia. Menara Perkebunan, 50, 17—22.
Sastra, D.R. (2004). Masa inkubasi bakteri potogenik  Ralstonia  solanaceanum RAS 3 pada beberapa klon kentang. Jurnal Agronomi, 8, 63—67.
Susilo, A.W. & I. Anita-Sari (2011). Respons ketahanan  beberapa  hibrida  kakao (Theobroma  cacao  L.)  terhadap serangan  penyakit  pembuluh  kayu (Vascular  Streak  Dieback).  Pelita Perkebunan, 27, 77—87.
Tan, G.Y. (1990). Combining ability analysis of yield and its components in cacao. Journal of the  American  Society  for Horticultural Science, 115,  509—512
Varquez, N.; A.C. Tapia & J.J. Galindo (1990). Ultrastructural  studies  of  infection prosess  of  Mycospaerella  fijiensis.
Proceeding of an International Workshop.
San Jose. Costa Rica. March 28—April 1. 199—200.
Velayutham, T.; K. Rajamani; N. Shoba; A.J. Joel & N. Senthil (2013). Variability studies and identification of high yielding plus trees of cocoa (Theobroma cacao L.) in Tamil Nadu. African Journal of
Agricultural Research, 8, 3444—3453.
Yang, T.Z.; Y.Q. Yu; D.Y. Le & Z.Y. Mei (2004). Relationships between ozone injury and stoma parameters and activities of antioxidant enzyme. Acta- Phytoecologica-Sinica, 28, 672-679.
**0**