## Global Halal Center - Unissula mengabdi untuk menyelamatkan umat melalui penyusunan istrumen Muslim Friendly
1 Suryono*, 2 Yani Istadi, 3 Rahmawati S. Praptiningsih, 4 Hudan Taufiq,
5 Sukijan Athoillah, 6 Widiyanto
1 Departemen Periodonsia, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia.
Global Halal Center- Universitas Islam Sultan Agung , Semarang, Indonesia
2 Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Sultan Agung, Semarang
3 Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Islam Sultan Agung, Semarang
4 Prodi Farmasi, Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Sultan Agung, Semarang
5 Fakultas Agama Islam, Universitas Islam Sultan Agung, Semarang
6 Fakultas Ekonomi, Universitas Islam Sultan Agung, Semarang
*Corresponding Author suryonodent@mail.ugm.ac.id

## Abstrak
Indonesia  adalah  negara  dengan  mayoritas  penduduk  beragama  Islam,  dengan jumlah lebih dari 87 % total penduduknya. Jumlah yang tidak kecil ini merupakan sasaran  yang  harus  diselamatkan  dari  fasilitas  pelayanan  barang  dan  jasa  yang merugikan  dari  sisi  peribadatan  mereka.  Memberikan  jaminan  aman  dari  sisi penyedia  jasa  adalah  langkah  yang  akan  ditempuh  oleh  pusat  studi  Global  Halal Center-UNISSULA(PS  GHCU),  melalui  upaya  penciptaan  instrumen  Muslim Friendly  berbagai  sektor  jasa.  Tujuan  dari  aktifitas  yang  dilakukan  oleh  GHCU adalah membuat instrumen yang bisa digunakan untuk mengkualifikasikan tingkat keamanan  menurut  nilai-nilai  Islam  (Muslim  Friendly)  dari  suatu  unit/lembaga yang  memberikan  pelayanan  jasa  pada  konsumen/pelanggan  muslim,  dalam kategori  pratama,  utama  dan  paripurna.  Proses  penyusunan  dilakukan  melalui kegiatan  seminar  dan  workshop  yang  mengikutkan  peserta  masyarakat  umum, akademisi  dan  mahasiswa  dengan  narasumber  dari  Majelis  Ulama  Indonesia, Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal, Institute Pengkajian Halal Malaysia, dan  Majelis  Upaya  Kesehatan  Syariah  Indonesia.  Hasil  dari  aktivitas  kegiatan  ini adalah lima instrumen pokok dalam sektor jasa yang meliputi Muslim Friendly for Dental  Clinic  Rating  System,  Muslim  Friendly  for  Pharmacy  Rating  System, Muslim  Friendly  for  Aesthetic  Clinic  Rating  System,  Muslim  Friendly  for Microfinance  Rating  System,  dan  Muslim  Friendly  for  Slaughterhouse  Rating System.
Kata  kunci:  Apotek,  keuangan  mikro,  klinik,  Muslim  Friendly,  pemotongan hewan

## Abstract
Indonesia is a country with a majority of the population of Islam, with more than 87%  of  the  total  population. This  population  must  be  saved  from  the  service
facilities of goods and services that harm their worship. Providing safe guarantees from  the  service  provider  side  is  a  step  that  will  be  taken  by  the  Global  Halal Center-UNISSULA  (PS  GHCU)  study  center,  through  efforts  to  create  a  "Muslim Friendly"  instrument  in  various  service  sectors.  The  purpose  of  the  activities carried out by GHCU is to create instruments that can be used to qualify the level of security according to Muslim Friendly  values of a unit / institution that provides services  to  Muslim  consumers  /  customers,  in  the  pre-primary,  primary  and plenary  categories.  The  drafting  process  was  carried  out  through  seminars  and Workshops that included general public participants, academics and students with speakers  from  the  Indonesian  Ulema  Council,  Halal  Product  Guarantee Organizing Agency, Malaysian Halal Assessment Institute, and Indonesian Sharia Health Effort Assembly. The results of these activities are the five main instruments in  the  service  sector  which  include  Muslim  Friendly    for  Dental  Clinic  Rating System, Muslim Friendly  Pharmacy Rating System, Muslim Friendly  for Aesthetic Clinic  Rating  System,  Muslim  Friendly    for  Microfinance  Rating  System,  and Muslim Friendly  for Slaughterhouse Rating System.
Keywords: Pharmacy, microfinance, clinics, Muslim Friendly, animal slaughter

## PENDAHULUAN
Data statistik kependudukan Indonesia menunjukkan bahwa lebih dari 85% penduduk Indonesia beragama Islam. Jumlah  yang cukup besar ini merupakan pengguna sebagian besar pelayanan publik yang ada di Indonesia. Universitas Islam Sultan Agung Semarang (UNISSULA) sebagai perguruan tinggi Islam sudah sewajarnya untuk  ikut memikirkan keselamatan umat, khususnya dari  pelayanan  jasa  yang  bertentangan  dengan  nilai-nilai  Islam  sehingga  merugikan  mereka. Sebagai contoh studi yang dilakukan oleh peneliti Universitas Gadjah Mada (UGM) pada bakso menunjukkan  8  dari  20  sampel  bakso  positif  Deoxyribonucleic  acid  (DNA)  babi,  yang  tentu sangat merugikan pengguna sektor jasa wisata khususnya berhubungan dengan wisata kuliner. Positif    DNA  babi  bisa  karena  ada  unsur  kesengajaan  ditambahkan  atau  tidak  sengaja  karena tercemar  ditempat    penggilingan  daging.  Adanya  kondisi  seperti  ini  tidaklah  mendukung program-program  pengembangan  industri  sektor  jasa  seperti  pariwisata  yang  ramah  Muslim (Muslim Friendly ), sebagaimana telah dikembangkan di beberapa daerah seperti di Toraja dan sumatera  barat,  (Sigit,  2016)  (Aminah,  2019).    Dalam  bidang  kesehatan  khususnya  pelayanan oleh dokter gigi kadang tanpa disadari menggunakan obat atau material yang diharamkan oleh ajaran  Islam,  sehingga  menjadi  tantangan  bagi  peneliti  muslim  untuk  selalu  berupaya melakukan  penelitian  alternatifnya  melalui  penguatan  produk  herbal.(Suryono,  2015)(Suryono et al., 2017)
Dalam  rangka  penyelenggaran  seminar  dan  workshop,  Global  Halal  Centre  (GHC) UNISSULA  telah  melakukan  survei secara terbuka  pada  masyarakat  melalui  media sosial  dan
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
grup  WhatsApp.  Survei  tersebut  mendapatkan  informasi  bahwa  masyarakat  menginginkan adanya  pelayanan  sektor  jasa  yang  aman  dan  terhindar  dari  hal-hal  yang  bertentangan  dengan ajaran  Islam.  Sektor  jasa  tersebut  meliputi  jasa  pelayanan  kesehatan  seperti  klinik,  pelayanan apotek,  sektor  jasa  keuangan  yang  berhubungan  dengan  simpan  pinjam,  jasa  penyembelihan hewan  ternak,  penggilingan  daging,  tempat  pendidikan  pelatihan,  sektor  jasa  pariwisata termasuk  di  dalamnya  perhotelan,  restoran  dan  tempat  wisata  kuliner.  Hasil  survei  yang ditunjukkan  pada  gambar  1,  menggambarkan  bahwa  pelaku  usaha  penyedia  jasa  sangat menginginkan  adanya  sertifikasi  keamanan  dengan  beragam  alasan  di  antaranya  ada  yang memberikan  alasan  untuk    jaminan  aman  beribadah  bagi  pelanggannya,  tidak  ikut  berdosa, hingga  alasan  bisnis,  yaitu  untuk  lebih  banyak  mengundang  konsumen  muslim,  mengingat masyarakat muslim merupakan potensi pasar yang besar.
Sertifikasi  Halal  merupakan  kebutuhan  pasar  bagi  konsumen  muslim.  Kebutuhan  itu tidak hanya disikapi secara positif oleh negara-negara dengan mayoritas muslim tetapi juga oleh negara  dengan  minoritas  muslim  seperti  Korea  dan  Jepang  (Anugeraha,  2014).  Korea merupakan  negara  yang  sangat  progresif  melihat  peluang  pasar  muslim  yang  potensial,  di antaranya menerbitkan buku panduan restoran halal di Korea untuk mendukung perkembangan sektor jasa pariwisatanya.(Sojung, 2015).
Berbasis hasil survei tersebut Pusat Studi Global Halal Center UNISSULA (PS-GHCU) menyusun  prioritas  topik  sektor  jasa  yang  akan  dilaksanakan  dalam  workshop  dengan  luaran instrumen.  Metode  yang  dilakukan  dalam  kegiatan  ini  adalah  melalui  seminar  dan  workshop dengan mengundang narasumber dari Majelis Ulama Indonesia oleh Ketua MUI Jateng, Ketua Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal  (BPJPH),  Ketua  Kajian  Riset  Halal  Malaysia (INHART),  dan  Ketua  Majelis  Upaya  Kesehatan  Islam  Seluruh  Indonesia  (MUKISI).  Peserta seminar meliputi masyarakat umum, peminat halal, mahasiswa dan dosen. Tema seminar yang diangkat  adalah  Sertifikasi  Sektor  Jasa  di  Era  Revolusi  Industry  4.0;  Kebijakan,  Peluang  dan Tantangan.
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
Gambar 1. Hasil survei terbuka oleh Pusat Studi Global Halal Center UNISSULA tentang sektor jasa

## yang diharapkan mendapat sertifikasi halal dalam pelayanan jasa
Hasil  survei  terkait  sektor  jasa  yang  diinginkan  oleh  pengguna  untuk  mendapatkan sertifikasi  halal  oleh  PSHG  ditindaklanjuti  pada  lembaga  penyelenggara  layanan  jasa  terkait melalui  survey  online  untuk  mendapatkan  informasi  lebih  lanjut.  Lembaga  penyelenggara layanan  jasa  yang  memberikan  respon  di  antaranya  dari    pengelola  BMT,  klinik  gigi,  klinik kecantikan,  apotik  dan  tempat  penyembelihan  hewan  ternak,  dengan  rangkuman  sebagaimana ditunjukkan  dalam  gambar  2  adalah  sebagian  besar  (lebih  dari  94,4%)  dari  18  tempat penyelenggara  layanan  jasa  yang  memberikan  tanggapan  menyatakan  belum  pernah mendapatkan  sertifikasi  halal  atau  sertifikasi  sejenisnya  yang  berorientasi  untuk  kepentingan konsumen.  Pada  dasarnya  para  pengelola  lembaga  menginginkan  adanya  pembinaan  dan labelisasi.  Beberapa  alasan  pengelola  untuk  mendapatkan  labelisasi  adalah  untuk  jaminan produknya  aman  pada  konsumen  muslim,  memberikan  penghormatan  dan  fasilitasi  terhadap hak-hak  konsumen  dari  sisi  ajaran  agama,  dan  kepentingan  bisnis  karena  pangsa  pasar  yang potensial. (Suryono, 2015)
Gambar 2. Hasil survei oleh Pusat Studi Global Halal Center UNISSULA terhadap pengelola sektor jasa dan alasan keinginan  label halal.

## METODE
Sosialisasi  untuk  rekruitmen  peserta  seminar  dan  workshop  dilakukan  melalui  penyebaran leaflet  via  medsos  dan  mengirimkan  surat  formal  ke  berbagai  perguruan  tinggi  di  Indonesia, dengan  target  200  peserta seminar, dan  5  kelompok  workshop penyusunan standar kualifikasi.
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
Topik  sektor  jasa  yang  akan  disusun  instrumennya  diperoleh  dari  survei  melalui  media  sosial dengan menggunakan Google Form.
Seminar  dilakukan  dengan  metode  panel,  dengan  cara  para  narasumber  diberi  waktu secara  bergantian  untuk  menyampaikan  gagasan,  dilanjutkan  sesi  diskusi  yang  dipimpin  oleh moderator.
Gambar 3. Pemaparan dalam seminar oleh narasumber (MUI, MUKISI, BPJPH, INHART).
Sesi  workshop  dilakukan  dengan  pembagian  kelompok  berdasarkan  topik  dan peminatan  peserta,  dimana  setiap  kelompok  terdiri  dari  masyarakat  umum,  akademisi, mahasiswa, stakeholder dan narasumber. Penyampaian draf yang sebelumnya telah disusun oleh tim  GHC  UNISSULA  dipaparkan  oleh  penanggung  jawab  kelompok,  untuk  selanjutnya dilakukan  pembahasan  oleh  narasumber  bersama-sama  dengan  peserta  kelompok.  Hasil  akhir disampaikan dalam forum pleno antar kelompok.
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
Gambar 4. Aktivitas salah satu kelompok workshop untuk penyusunan instrumen “Muslim Friendly ”.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Seminar
Seminar  dan  workshop  sehari  yang  diselenggarakan  oleh  GHC  UNISSULA  diikuti  oleh  200 lebih peserta yang berasal dari institusi pendidikan, lembaga terkait, akademisi, masyarakat dan mahasiswa.  Pemaparan  narasumber  memberikan  banyak  masukkan  terkait  peluang  dan tantangan sertifikasi sektor jasa. Untuk saat ini yang dikembangkan oleh BPJPH masih sebatas makanan  dan  minumanyang  rencana  akan  diwajibkan  mulai  bulan  oktober  2019  secara bertahap,  dan  diharapkan  3  hingga  4  tahun  kedepan  sudah  tersertifikasi  semua,  termasuk minimnya jumlah auditor yang saat ini ada perlu dilakukan penambahan (Santoso, 2019). Untuk sertifikasi  halal  terhadap  obat  maka  perlu  didiskusikan  lebih  lanjut  dengan  kementrian kesehatan,  hingga  saat  ini  yang  menjadi  kendala  adalah  masih  minimnya  auditor  BPJPH  dan belum  disahkannya  PP  tentang  jaminan  produk  halal,  walaupun  undang-undangnya  telah  ada sejak 2014, yaitu Undang-undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Guna pemenuhan  auditor  dan  sosialisasi  jaminan  produk  halal  pada  kesempatan  tersebut  juga ditandatangani naskah kerja sama antara  UNISSULA dengan BPJPH oleh Rektor UNISSULA dan ketua BPJPH.
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
Gambar 5. Penandatangan Naskah Kerjasama antara BPJPH dan UNISSULA
Pemaparan  oleh  ketua  MUI  Jateng  memberikan  gambaran  betapa  pentingnya perlindungan  bagi  umat  Islam  terutama  yang  berhubungan  dengan  produk  makanan  maupun olahan-olahan  sejenis,  jaminan  halal  terhadap  produk  tentu  merupakan  jawab  penting.  MUI telah  lama  merintis  sertifikasi  halal  bekerja  sama  dengan  LP  POM  untuk  obat  dan  makanan. Material  kedokteran  dan  obat-obatan belum  bisa dilakukan  sertifikasi  halal secara  menyeluruh dikarenakan  beberapa  kendalan  di  antaranya  adalah  obat-obatan  tertentu  yang  digunakan  di Indonesia yang belum ada alternatif penggantinya.
Pembicara dari Malaysia, tepatnya dari Institute Halal Malaysia, menyampaikan bahwa negara-negara  di  Asia  dan Eropa  banyak  meminta  disertifikasi  halal  dari  lembaganya,  sebagai contoh  perusahaan  kosmetik  Korea,  restoran  di  Jepang,  dan  juga  melakukan  pelatihan penyembelihan  hewan  ternak  yang  syar’i  dengan  peserta  berasal  dari  New  Zealand,  bahkan lembaga  yang  pernah  dipimpinnya  menemukan  beberapa  peralatan  untuk  mendeteksi kandungan  alkohol  dan  alat  penyamak  kontainer  agar  kontainer  tetap  suci  untuk  mengangkut barang yang akan di ekspor maupun impor agar tidak tercemar dari najis. Prof. Irwandi jaswir dalam narasinya  menyampaikan juga bahwa di Malaysia telah banyak dikembangkan instrumen baru untuk sektor jasa perhotelan  yang saat ini akan digunakan untuk sebagai sertifikasi Muslim Friendly    for  tourism  di  Singapura  dan  beberapa  negara  asia  dan    eropa    melalui  pemberian crescent  rating.    Hingga  saat  ini  crescent  rating  dalam  dunia  perhotelan  untuk  kepentingan halal tourism telah banyak dilakukan di luar negeri terutama di negara yang banyak dikunjungi oleh  umat  Islam  sebagai  destinasi  wisata,  walaupun  Indonesia  tidak  termasuk  di  dalamnya (Hussain, 2015) (CrescentRating, 2018).
Ketua  MUKISI  yang  juga  merupakan  narasumber  menyampaikan  bahwa  Dewan Syariah  Nasional  telah  mensyahkan  instrumen  untuk  rumah  sakit  syariah,  dan  Rumah  Sakit Islam  Sultan  Agung  Semarang  sudah  terakreditasi  sebagai  RS  syariah  yang  pertama  di Indonesia.  Salah  satu  yang  menjadi  kendala  pada  RS  Syariah  adalah  pada  pemenuhan  obat- obatan  halal,  karena  baru  sebagian  kecil  obat  yang  digunakan  di  RS  berlabel  halal,  termasuk didalamnya adalah kebutuhan vaksin.
Menyimak  isi  materi  yang  disampaikan  oleh  para  narasumber  tersebut,  dapat  menjadi bahan  diskusi  dan  rujukan  lebih  lanjut  terkait  peluang-peluang  yang  bisa  dikembangkan  oleh kalangan akademisi, di antaranya adalah membantu proses penyediaan auditor halal yang tidak hanya  sebatas  obat  dan  makanan,  sosialisasi terhadap  pentingnya  produk  halal  baik  itu  berupa barang  dan  jasa  pada  masyarakat,  penciptaan  instrumen  syariah  untuk  sektor  jasa,  pembinaan pada lembaga penyedia barang dan jasa.
Kegiatan  seminar  ditutup  dengan  acara  deklarasi  GHC  UNISSULA  bersama narasumber dan peserta yang hadir untuk berkomitmen menyelamatkan umat, deklarasi ditandai dengan  penandatangan  naskah  bertuliskan  “Berkhidmat  Menyelamatkan  Umat”  (Gambar  6). Deklarasi  tersebut  ditandatangani  oleh  para  narasumber,  Rektor  UNISSULA,  pengelola  PS GHC,  panitia,  dan  seluruh  peserta  seminar  dan  workshop  yang  hadir.  Diharapkan  dengan komitmen  ini  mampu  memberikan  motivasi  pada  lembaga  untuk  senantiasa  melakukan  kajian untuk  melahirkan  instrumen-instrumen  yang  mampu  digunakan  sebagai  indikator  oleh  para konsumen untuk memilih lembaga yang akan digunakannya.
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
Gambar 6. Deklarasi bersama narasumber dan peserta untuk komitmen berkhidmat
menyelamatkan umat.

## Workshop Penyusunan Instrumen
Workshop  penyusunan  instrumen  dilakukan  melalui  beberapa  tahapan  di  antaranya  penyiapan draft  oleh  panitia  berdasarkan  kajian  dan  masukan  narasumber  internal,  dan  pembahasan  draf yang  melibatkan  para  akademisi,  narasumber,  stakeholder  dan  wakil  masyarakat.  Workshop dilaksanakan dalam 5 grup di ruangan terpisah yang meliputi (1) Instrumen sertifikasi Muslim Friendly  untuk  apotik,  (2)  Instrumen  sertifikasi  Muslim  friendy  untuk  klinik  kecantikan,  (3) Instrument  sertifikasi  Muslim  Friendly  untuk  klinik  gigi,  (4)  Instrumen  sertifikasi  Muslim Friendly untuk pemotongan hewan ternak, dan (5) Instrumen sertifikasi Muslim Friendly  untuk keuangan  mikro.  Penilaian  kualifikasi  Muslim  Friendly  terhadap  penyedia  layanan  jasa didasarkan atas karakteristik yang ditentukan dalam  item-item instrumen yang menitikberatkan pada  keamanan  pelanggan  atau  konsumen  bukan  pada  kelembagaan  dari  institusi  penyedia layanan  jasanya,  dengan  metode  rating  scale,  yang  pada  akhirnya  bisa  ditentukan  skore  dan kualifikasi tingkat kemanan  pelayanannya.
Sertifikasi pada sektor jasa hendaknya bisa menjadi prioritas program di Indonesia, hal ini  disamping  untuk  memberikan  perlindungan  konsumen,  juga  dalam  rangka  kepentingan bisnis untuk menangkap peluang sebagaimana dilakukan oleh negara negara lainnya.(CrescentRating,  2018)  (Sojung,  2015).    Sertifikasi  Muslim  Friendly    yang  sudah digalakkan  di  dunia  internasional  meliputi  jasa  perhotelan,  restoran,  dan  transportasi  sebagai pendukung sektor pariwisata. (Khan, 2017).  Penyediaan daging halal untuk restoran dan hotel merupakan  faktor  pendukung  yang  perlu  diperhatikan,  oleh  penyedia  jasa  pariwisata,  hal  ini menjadi sangat penting bagi konsumen muslim, oleh karena itu tidak mengherankan jika saat ini dikembangkan juga sertifikasi halal untuk tempat pemotongan hewan ternak di beberapa negara bagian amerika, dan negara pengekspor daging halal.(Hanson, 2012)(Rahma, 2015). Indonesia
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
nampaknya  perlu  berbenah  untuk  mengikuti  gerak  perubahan  mereka,  bahkan  mestinya Indonesia  bisa  menjadi  role  model  bagi  negara-negara  lain  mengingat  negara  Indonesia mayoritas penduduknya muslim walaupun bukan negara Islam.
Pada  sektor  jasa  pelayanan  kesehatan,  sertifikasi  halal  untuk  dental  klinik  telah dilakukan untuk pertama kalinya di India pada November 2018 (Gold Dental, 2018), begitu juga untuk  klinik  kecantikan  mulai  diinisiasi  oleh  beberapa  klinik  di  malaysia  melalui  penggunaan material  kosmetik    berlabel  halal.  Sedang  di  Indonesia  untuk  pelayanan  kesehatan  di  rumah sakit  telah  dirintis  oleh  Rumah  Sakit  Islam  Sultan  Agung  Semarang  dengan  label  sertifikasi Rumah  Sakit  syariah  Mumtaz  (Wahyu  Sulistiadi,  2018).  Sektor  pendukung  dalam  jasa pelayanan  kesehatan  yang  tak  kalah  penting  adalah  farmasi  sebagai  unit  penyedia  obat  dan bahan  yang  digunakan  dalam  pelayanan  kesehatan,  walau  tidak  kita  pungkiri  bahwa  masih banyak  obat  yang  menggunakan  material  dasar  yang  berbahan  tidak  suci,  namun  dipandang perlu adanya instrumen pendukung dan tatalaksana penggunaannya ke pasien. Telisik dokumen obat menjadi bagian penting pada awal pengkasifikasian apakah obat/material kedokteran yang disediakan  masuk  dalam  kategori  halal,  meragukan  atau  haram.  Adanya  informasi  ini  akan memudahkan  dokter  atau  tenaga  kesehatan  untuk  memberikan  penjelasan  dan  meminta persetujuan  pasien  terkait  dengan  penggunaanya  sebagai  bentuk  penghormatan  terhadap    hak peribadatan pasien muslim.
Sektor  jasa  keuangan  syariah  telah  mulai  menggeliat  di  Indonesia,  terbukti  banyak berdiri  bank  berlabel  syariah,  koperasi  simpan  pinjam  syariah,  dan  telah  diluncurkannya lembaga sertifikasi profesi keuangan syariah yang berlisensi dari Otoritas Jasa Keuangan (OJK) dan  Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) (Fadila, 2016). Melihat fenomena yang terjadi di luar negeri maupun di Indonesia pada sektor jasa tersebut PSGHC UNISSULA menjadikan sebagai  suatu  tantangan  dan  peluang  untuk  melakukan  pengkualifikasian  terhadap penyelenggara  usaha  sektor  jasa  dengan  melihat  tatalaksana  pelayanan  yang  berkaitan  dengan tingkat keamanan dan kenyamanan konsumen  muslim   melalui penyusunan intrumen “Muslim Friendly”.  Penggunaan  istilah  Muslim  Friendly    ini  lebih  ditujukan  pada  tingkat  kepatuhan terhadap tata nilai dalam ajaran Islam, bukan pemberian sertifikasi halal. Kosa kata yang dipilih untuk bahasa inggrisnya adalah “muslim” bukan moslem, walaupun keduanya bermakna sama, namun  dalam  trend  penggunaan  istilah  “muslim”  lebih  familiar  hingga  saat  ini.(writing explained, no date). Pertimbangan lain tidak menggunakan istilah syariah adalah terkait dengan target  utama  yang  akan  disertifikasi  adalah  bukan  pada  unsur  kelembagaannya,  tetapi  pada tatalaksana pelayanan terhadap konsumenya, hal ini berbeda dengan instrumen  panduan untuk sertifikasi rumah  sakit  syariah  yang  menekankan  pada  lembaga  yang  harus  beraktivitas  secara
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
islami (Mukisi, 2018) Instrumen Muslim Friendly ini dimaksudkan untuk sertifikasi tata laksana pelayanan pada konsumen sehingga membuka peluang bagi institusi yang tidak berbasis Islam pun untuk mendapatkan sertifikasi tersebut. Sektor jasa tersebut meliputi jasa klinik kecantikan, klinik    gigi,  apotek,  keuangan  mikro  terkait  dengan  simpan  pinjam,  dan  jasa  penyembelihan hewan  ternak.  Bertitik  tolak  dari  peluang  dan  tantangan  tersebut  tim  penyusun  dari  GHC UNISSULA  bersama  peserta  workshop  melakukan  penyempurnaan  terhadap  standar, komponen,  dan  elemen  yang  sudah  dirumuskan  sebelumnya.  Salah  satu  instrumen  yang  telah dilakukan  kajian    sebelumnya  adalah  Muslim  Friendly  for  Dental  Clinic  bersama  Forum Komunikasi Kedokteran Gigi Islam  Indonesia (FOKGII)  yang  menghasilkan 4 standar dengan 19  komponen  dan  43  elemen  penilaian.  Pada  kesempatan  yang  sama  dalam  forum  tersebut ditindak  lanjuti  upaya  kerjasama  antara  komponen  FOKGII  antara  FKG  UNISSULA  dengan FKG Yarsi melalui penandatanganan MoU dari kedua institusi tersebut.

## Gambar 7. Penyerahan naskah MoU antara dekan FKG Yarsi dengan dekan FKG UNISSULA
Penyempurnaan  item  standar,  komponen,  dan  elemen  dilakukan  dengan  melibatkan para  stakeholder  sehingga  didapatkan  hasil  kesepakatan  yang  dituangkan  dalam  instrumen Muslim Friendly   pada setiap bidang kajian yang akan dituangkan dalam wujud buku pedoman sertifikasi Muslim Friendly  Pusat Studi Global Halal Center UNISSULA. Secara keseluruhan hasil workshop instrumen yang telah disusun tertera pada tabel di bawah ini.
Tabel 1. Rangkuman Hasil Penyususnan Instrumen Muslim Friendly  untuk 5 Pelayanan Jasa
Secara  garis  besar  standar  yang  dinilai  untuk  setiap  instrumen  meliputi  manajemen, sumber daya insani, Sarana, prasarana pendukung, dan Penatalaksanaan. Detail dari Instrumen Muslim  Friendly  Versi  1  untuk  setiap  grup  akan  dipublikasikan  dan  bisa  digunakan  oleh lembaga  pengakreditasi  manapun  setelah    setelah  di  daftarkan  pada  kemenkumham  untuk mendapatkan  Hak  Atas  Kekayaan  Intelektual  (HAKI).  Pedoman  baku  yang  bisa dipertanggungjawabkan  secara  akademik  untuk  melakukan  rating  scale  Muslim  Friendly  pada sektor  jasa  layanan  publik  menjadi  sangat  penting  di  era  milenial  saat  ini,  hal  ini  didasarkan pada  pengamatan  yang  terjadi  di  lapangan  adanya  lembaga  yang  dengan  serta  merta mencatumkan  label  halal/syariah/  islami/sahabat  muslim/  aman  untuk  muslim  dan  sejenisnya untuk  sektor  jasa.  Pusat  studi  global  halal  UNISSULA  sangat  berharap  dengan  terbentuknya pedoman ini bisa digunakan oleh institusi/lembaga  penyedia layanan jasa untuk bisa  berbenah menuju  pada  label  Muslim  Friendly  yang  terstandarisasi  dengan  baik,  sehingga  konsumen muslim  benar-benar  bisa  mendapatkan  hak-haknya  tanpa  melanggar  ketentuan  agama  Islam yang dianutnya.
Kualifikasi  lembaga  terhadap  tingkat  keamanan  konsumen  berdasarkan  skore    rating scale akan dibagi menjadi 3 kualifikasi yakni (1) Muslim Friendly jenjang pratama (***), bila semua elemen primer  bisa dipenuhi, (2) Muslim Friendly jenjang utama (****), bila lembaga dalam  pelayanannya  memenuhi  standar  primer  dan  tersier  dan  (3)  Muslim  Friendly  jenjang paripurna (*****) bila lembaga dalam memberikan pelayanan dan fasilitas memenuhi instrumen primer,  sekunder  dan  tersier.  Pengklasifikasian  ini  mengacu  pada  pertimbangan  karakteristik kelengkapan  perijinan  Institusi,  sumber  daya  manusia,  sarana/prasarana  dan  standar  prosedur operasional pelayanan yang dimiliki.
Lembaga/institusi/unit  yang  menyelenggarakan  bisnis  layanan  jasa  tersebut  tentu  akan mendapatkan  manfaat  sebagai  nilai  plus  yang  merupakan  daya  tarik  tersendiri  bagi  pelanggan muslim. Keyakinan akan keamanan dalam penatalaksanaan  yang terbentuk pada diri konsumen,
Grup Instrumen Muslim Friendly  Versi 1: 2019 Jumlah standar;  komponen: elemen Kualifikasi Muslim Friendly Apotek 11; 17: 42 Pratama,Utama, Paripurna Klinik Gigi 4; 19: 43 Pratama,Utama, Paripurna Klinik Kecantikan 13; 16: 73 Pratama,Utama, Paripurna Pemotongan Hewan 3; 6; 23 Pratama,Utama, Paripurna Keuangan mikro 3; 22: 145 Pratama,Utama, Parpurna
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
akan menggeser kedudukan konsumen biasa menjadi konsumen yang loyal. Satu koma delapan milyar  penduduk  Muslim  dunia  merupakan  pangsa  pasar  yang  besar  untuk  sektor  jasa  yang potensial secara  ekonomi,  dimana  lebih dari  200 juta  bermukim  di  Indonesia. Tentu bagi  para pengusaha ini  adalah  peluang  yang  bisa  digarap  dan dioptimalkan  dengan  baik.  Dampak  yang akan dirasakan oleh  konsumen muslim tentu secara psikologis merasa lebih aman, nyaman dan tidak lagi meragukan terhadap jasa, barang atau produk yang mereka peroleh dari lembaga yang telah mendapatkan label Muslim Friendly  tersebut.

## KESIMPULAN
Penduduk  muslim  sebagai  konsumen  penerima  layanan  sektor  jasa  hendaknya  diberikan perlakuan  yang  bisa  menjamin  bahwa  produk  yang  diterima  baik  itu  berupa  barang  dan  jasa tidak  bertentangan  dengan  nilai-nilai  ajaran  agamnya  dan  pemberian  informasi  terhadap  jasa dan  barang  yang  diperjualbelikan  harusnya  bisa  diketahui  oleh  para  calon  konsumen semaksimal mungkin. Universitas Islam Sultan Agung Semarang sebagai perguruan tinggi yang berbasis Islam  merasa terpanggil untuk lebih memperhatikan keamanan dan keselamatan umat terhadap  pelayanan  jasa  yang  diterima  oleh  konsumen  melalui  kajian-kajian  halal  dan penyususnan instrumen syariah, sebagai wujud bentuk pengabdian kepada masyarakat.
Pusat Studi Global Halal Center–UNISSULA melakukan penyusunan instrumen tersebut melalui  kegiatan  seminar  dan  workshop  penyusunan  instrumen  Muslim  Friendly  dengan melibatkan  stakholder,  narasumber,  dan  masyarakat.  Hasil  kegiatan  tersebut  melahirkan instumen Muslim Friendly untuk 5 lembaga penyelenggaran layanan jasa meliputi; (1) Muslim Friendly untuk dental klinik, (2) Muslim Friendly untuk klinik kecantikan, (3) Muslim Friendly untuk  apotek,  (4)  Muslim  Friendly  untuk  keuangan  mikro,  (5)  Muslim  Friendly  untuk  rumah pemotongan hewan ternak , dan  tambahan 1 suplemen pendukung untuk telisik dokumen untuk obat.
Kelima jenis instrumen Muslim Friendly  tersebut akan dijadikan buku panduan  dan akan didaftarkan  pada  Kemenkumham  untuk  mendapatkan  Hak  atas  Kekayaan  Intelektual,  sebagai Instrumen  Muslim  Friendly  Versi  1-  GHC  UNISSULA.  Instrumen  ini  ke  depannya  dapat digunakan oleh lembaga sertifikasi sektor jasa, untuk pembinaan, assesmen dan pemberian label Muslim Friendly  dengan kualifikasi pratama, utama, dan paripurna.
Adanya labelisasi Muslim Friendly pada institusi penyelenggara layanan jasa diharapkan bisa berkontribusi secara nyata dalam menyelamatkan umat, melalui pemberian pelayanan jasa yang  aman  berdasarkan  nilai-nilai  ajaran  Islam.  Labelisasi  Muslim  Friendly  ini  bukan
Indonesian Journal of Community Services E-ISSN: 2684-8619 Volume 1, No. 1, May 2019 http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs DOI: http://dx.doi.org/10.30659/ijocs.1.1.1-15
merupakan  pensertifikasian  halal  suatu  sektor  jasa,  namun  lebih  pada  tingkat  kepatuhan terhadap  nilai-nilai  Islam,  sehingga  sebagai  konsumen  bisa  merasa  aman  dan  nyaman  dalam menggunakan produknya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  ditujukan  kepada  Yayasan  Badan  Wakaf  Sultan  Agung,  Jajaran  Rektorat UNISSULA  yang  telah  memberikan  dukungan  pembiayaan  dan  fasilitasi  perijinan,  LPPM UNISSULA  yang  telah  memberikan  arahan,  para  narasumber  Ketua  MUI  Jateng  KH  Ahmad Daroji, Kepala BPJPH  Prof. Ir. Sukoso, Ketua Umum MUKISI dr. H. Masyhudi AM, M.Kes dan Prof. Irwandi Jaswir dari International Institute for Halal Training (INHART) Malaysia atas sharing ilmunya dan para peserta atas partisipasi dan dukungannya, sehingga acara kegiatan ini bisa berjalan lancar dan bisa menghasilkan produk berupa 5 jenis instrumen sertifikasi Muslim Friendly untuk sektor jasa.

## DAFTAR PUSTAKA
Aminah, A. N. (2019) ‘Pemprov Sulsel Kembangkan Program Moslem Friendly di Toraja’. Available at: https://nasional.republika.co.id/berita/nasional/daerah/pnwg24384/pemprov-sulsel- kembangkan-program-moslem-friendly-di-toraja.
Anugeraha, T. S. (2014) ‘Moslem Lifestyle and Halal Food in Osaka’. Available at: https://www.halalmedia.jp/archives/554/moslem-lifestyle-halal-food-osaka/%0D. CrescentRating (2018) GLOBAL MUSLIM TRAVEL INDEX 2018. Available at: https://www.crescentrating.com/download/thankyou.html?file=X7UrOM8Y_GMITI- Report-2018-web-version%281%29.pdf.
Fadila, I. (2016) Lembaga Sertifikasi Profesi Keuangan Syariah Diluncurkan. Available at: https://finansial.bisnis.com/read/20160729/232/570368/lembaga-sertifikasi-profesi- keuangan-syariah-diluncurkan.
Gold Dental (2018) Gold Dental Care – OMR Branch is now Halal Certified. First and Only Dental Clinic to be Halal Certified! Available at: https://www.golddentalcare.com/gold- dental-care-omr-branch-now-halal-certified-first-dental-clinic-halal-certified/.
Hanson, T. (2012) NABC Visits Bukhari/Waqas Muslim Slaughterhouse in Duvall. Available at: https://www.agbizcenter.org/blog/2012/07/nabc-visits-bukhariwaqas-muslim- slaughterhouse-in-duvall/.
Hussain, T. (2015) ‘Muslim History Tours: pioneering London minnow that took on global halal travel heavyweights’. Available at: https://www.salaamgateway.com/en/story/muslim_history_tours_pioneering_london_m innow_that_took_on_global_halal_travel_heavyweights-SALAAM10112015125820/. Khan, T. (2017) ‘Muslim Heritage and History Bus Tour’. Available at: www.britishmuslim- magazine.com/2017/04/23/muslim-heritage-history-bus-tour/%0D. Mukisi (2018) Standar dan Sertifikasi Rumah Sakit Syariah. Available at:
https://mukisi.com/503/standar-dan-sertifikasi-rumah-sakit-syariah/%0D. Rahma, M. (2015) ‘Rumah Pemotongan Hewan Halal Makin Menjamur di Amerika Serikat’. Available at: https://news.detik.com/berita/d-2949091/rumah-pemotongan-hewan-halal- makin-menjamur-di-amerika-serikat.
Santoso, H. (2019) ‘Indonesia Kekurangan Auditor Produk Halal’. Available at: https://www.suaramerdeka.com/news/baca/171781/indonesia-kekurangan-auditor- produk-halal%0D.
Sigit (2016) ‘Dengan Tagline Moslem friendly Destination, Sumbar Siap Kembangkan Wisata Halal’. Available at: https://bimasislam.kemenag.go.id/post/berita/dengan-tagline- moslem-friendly-destination-sumbar-siap-kembangkan-wisata-halal%0D. Sojung, Y. (2015) KTO publishes halal guidebook. Available at: http://www.korea.net/NewsFocus/Travel/view?articleId=124713 (Accessed: 22 March 2019).
Suryono, S. (2015) ‘Pengaruh Cara Aplikasi Pasta Gigi Herbal terhadap Produksi Volatile Sulfur Compound’, Majalah Kedokteran Gigi Indonesia, 20(2), p. 172. doi: 10.22146/majkedgiind.9122.
Suryono, S. et al. (2017) ‘Propolis 10%-Gel as a Topical Drug Candidate on Gingivitis’, International Journal of Medicine and Pharmacy. doi: 10.15640/ijmp.v5n1a2. wahyu sulistiadi, R. S. (2018) ‘ASSESSMENT OF FIRST SHARIA HOSPITAL
CERTIFICATION IN INDONESIA FACING THE GLOBAL COMPETITION’, in writing explained (no date) Moslem vs. Muslim: What’s the Difference? Available at: https://writingexplained.org/moslem-vs-muslim-difference.