## Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga dalam Meningkatkan Imun Keluarga Ibu-ibu PKK
Misrita 1 , Hery Palangka Jaya 1 , Yetrie Ludang 1, Imam Qalyubi* 2, Noriman 1
1 Program Pascasarjana, Universitas Palangka Raya
2 Institut Agama Islam Negeri  Palangka Raya
* Email: imamqalyubi@gmail.com

## Abstract
It is possible to defeat the Covid-19 virus by boosting the body's defenses. Using family medicinal plants, which typically  grow  more  naturally  in  yards  and  are  widely  used  as  food  additives  as  well  as  for  healing,  disease prevention, improving  immunity, and restoring  freshness, which ultimately  benefits public health,  is one of the ways  to  boost  immunity.  The  community  still  has  a  limited  understanding  of  and  reaction  to  the  usage  of therapeutic  herbs.  It  is  judged  important  to  perform  community  service  in  relation  to the  administration  of  the family's  medicinal  plants  after  observing  the  response  of  a  group of  women  in  Talio  Village  who have  family medicinal plants. The strategy employs community empowerment techniques, particularly for the target population through counseling and training.  In particular, the target group receives counseling and training while producing a healthy butterfly pea flower drink for ten women and cadres in Talio Village as part of the approach method's utilization of community empowerment techniques. The outcomes of this activity demonstrate that mothers and health professionals in Talio Village now have a more comprehensive understanding of how to prepare a healthy butterfly pea flower beverage as a consequence of counseling and training utilizing training materials. The answer score, where the mean post-test score is 86.20 and greater than the pre-test score of 72.3, serves as proof of this. Knowledge growth as a percentage grew by 14.17%. The outcomes of community service through counseling and education by offering instruction on how to make healthy butterfly pea flower beverages help boost moms' and staff  members'  understanding  of  how to  strengthen  the  immune  system  of  the  family.  PKK  Desa  is  advised  to organize  a  small  group  of  traditional  herbal  medicine  firms  and  host  a  village-wide  competition  for  family medicinal plants.
Keywords: body immunity, butterfly pea plant, family medicinal plants, healthy drink

## Pendahuluan
Pada  masa  pandemic  covid  19 beberapa usaha pencegahan melawan penularan  virus  dapat  dilakukan  dengan tindakan  pencegahan  seperti  cuci  tangan pakai  sabun,  menerapkan  etika  batuk/pakai masker,  menjaga  jarak,  dan  yang  tak  kalah penting  adalah  meningkatkan  daya  tahan tubuh.  Kementerian  Kesehatan  melalui Direktorat  Jenderal  Pelayanan  Kesehatan mengirimkan surat edaran kepada gubernur, bupati/wali kota  di  seluruh  Indonesia  untuk memanfaatkan  obat  tradisional  sebagai pemeliharaan kesehatan, pencegahan penyakit,  dan  perawatan  kesehatan.  Upaya peningkatan daya tahan tubuh adalah dengan memanfaatkan  berbagai  ramuan  tradisional yang  dapat  diperoleh  dari  tanaman  obat (Pertiwi et al ., 2020). Adapun jenis tanaman
obat  pada  umumnya  lebih  banyak  tumbuh sebagai  tanaman  liar,  namun  pada  saat  ini tanaman obat banyak ditanam di kebun dan di  lahan  pekarangan. Tanaman  ini  banyak digunakan  sebagai  salah  satu  bahan tambahan  pada  masakan  namun  banyak dimanfaatkan  untuk  penyembuhan  dan pencegahan penyakit, juga untuk meningkatkan  daya  tahan  tubuh,  serta pengembalian kesegaran yang pada akhirnya meningkatkan kesehatan masyarakat (Muktiningsih, 2001).
Tanaman Obat Keluarga pada hakekatnya adalah tanaman berkhasiat yang ditanam  di  lahan  pekarangan  yang  dikelola oleh  keluarga.  Ditanam  dalam  rangka memenuhi  keperluan  keluarga  akan  obat- obatan tradisional yang dapat dibuat sendiri, namun pengetahuan dan respon masyarakat tentang  pemanfaatan  TOGA  ini  masih
terbatas. Melihat respon salah satu kelompok ibu-ibu PKK di Desa Talio yang memiliki  TOGA  maka  dipandang  perlu untuk melakukan pengabdian kepada masyarakat  tentang  pengelolaan  tanaman obat keluarga dimaksud dengan solusi yang ditawarkan adalah pemberdayaan masyarakat dengan meningkatkan pengetahuan  dan  keterampilan  kaum  ibu dalam  membudidayakan  tanaman  obat keluarga.
Tujuan  pemberdayaan  masyarakat  ini adalah  peningkatan  pengetahuan  kaum  ibu mengenal jenis-jenis tanaman obat dan cara mengolah  ramuan  tanaman  obat  keluarga untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

## Metode Pelaksanaan

## Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Kegiatan PKM dilaksanakan oleh tim dosen  Program  Pascasarjana  Universitas Palangka Raya bekerjasama dengan dosen Institut Agama Islam Negeri Palangkaraya yang  terdiri  dari  ketua  dan  tiga  orang anggota  serta  dibantu  oleh  mahasiswa. Sedangkan  mitra  kegiatan  PKM  adalah kelompok  ibu-ibu  PKK  di  Desa  Talio Kecamatan Pandih Batu Kabupaten Pulang Pisau.
Dalam program kemitraan ini, metode  pendekatan  menggunakan  metode pemberdayaan masyarakat khususnya kelompok sasaran melalui penyuluhan dan edukasi yang dilakukan dengan menggunakan pelatihan pembuatan minuman sehat dari tanaman bunga telang dan  pembagian  resep  cara  membuat minuman  tanaman  obat  untuk  menambah referensi dan pengetahuan serta
pemanfaatan tanaman obat keluarga dalam meningkatkan  imun  pada  sepuluh  ibu-ibu di Desa Talio.
Tahap pelaksanaan kegiatan pengabdian  dilakukan  dengan  beberapa tahapan yaitu sebagai berikut :
a) Persiapan Kegiatan. Tahapan awal dari kegiatan pengabdian ini adalah
mempersiapkan segala kebutuhan
penyuluhan  seperti  lembar  soal.  Soal- soal  yang  digunakan  untuk  pre  dan post-test, kemudian materi pengabdian yang akan diberikan, dan juga absensi untuk diisi oleh responden.
b) Pembukaan Kegiatan. Pada inti kegiatan  yang  dilaksanakan  pada tanggal  22  Juli  2022,  dimulai  pada pukul 08.00 WIB yang ditandai dengan seluruh  ibu-ibu  kelompok  PKK  Desa Talio  memasuki  tempat  kegiatan  di aula Desa Talio.
c) Kegiatan Pre-test. Kegiatan ini kemudian  diawali  dengan  melakukan pre-test  oleh  peserta  yang  telah disiapkan tim panitia pengabdian pada masyarakat.  Pre-test  dibagikan  dalam bentuk  lembaran  pertanyaan  dan peserta tinggal mengisi saja jawabannya.
Gambar 1. Pre Test
d) Kegiatan  Penyuluhan.    Kegiatan  inti dari  pengabdian  ini  adalah  dengan memberikan penyuluhan kepada peserta  mengenai  manfaat  tanaman obat  keluarga  dalam  meningkatkan imun keluarga kelompok ibu-ibu PKK Desa  Talio.  Materi  yang  telah disiapkan,  dibuat  dalam  Microsoft Power-point  (Bartsch  dan  Cobern, 2003),  dan  dibagikan  kepada  peserta. Materi pada penyuluhan ini antara lain adalah  edukasi  tentang  jenis-jenis tanaman  yang  mengandung  obat  dan manfaat  yang  terkandung  dalam tanaman  obat  bagi  kesehatan  tubuh. Kegiatan  penyuluhan  ini  disampaikan oleh  para  dosen  dibantu  dengan mahasiswa.
Gambar 2.  Penyuluhan  oleh  Narasumber
Dosen
e) Penyampaian  Pembuatan  Teh  Telang dan  pembagian  resep  pembuatan  teh telang  serta  pembagian  bibit  tanaman bunga  Telang.  Metode  pembuatan minuman  Teh  Telang  adalah  seperti bagan di bawah ini
Gambar  3.  Alur  pembuatan  minuman  teh Telang
Gambar 4. Pembagian Bibit Bunga Telang
f) Kegiatan Post-test. Kegiatan ini kemudian  diakhiri  dengan  melakukan post-test  oleh  peserta  yang  telah disiapkan  tim  panitia  pengabdian masyarakat  dalam  bentuk  lembar  tes yang dibagikan kepada peserta.
Gambar 5. Post-test

## Hasil dan Pembahasan
Bahan yang digunakan dalam pembuatan  minuman  sehat  Teh  Telang yaitu bunga Telang, jeruk nipis, dan segelas air  panas.    Proses  pembuatan  dengan membersihkan bunga Telang yang
kemudian  direndam  dalam  segelas  air panas dengan perbandingan 5:1 lima buah bunga telang untuk satu gelas belimbing air panas.    Setelah  warna  pink  muncul  dalam air  kemudian  diberikan  perasan  setengah buah jeruk nipis maka warna akan berubah menjadi  biru  tua.    Inilah  yang  dinamakan dengan  teh  telang.  Bisa  diminum  dengan hangat  atau  dingin  dengan  campuran  es batu.    Teh  Telang  yang  sudah  siap kemudian  dibagikan  kepada  peserta  untuk dicicipi rasanya.
Wilayah  pedesaan  sebagai  lokasi pemukiman  masyarakat  Desa  Talio  maka sebagian  besar  penduduk  bekerja  sebagai peladang, pegawai negeri, pegawai swasta, dan pedagang yang secara ekonomi berada pada  kelas  menengah  ke  bawah  dengan pemukiman penduduk  yang masih sedikit, namun  angka  kejadian  penderita  covid  di wilayah  ini  cukup  tinggi  dari  wilayah lainnya  di  Kabupaten  Pulang  Pisau. Upaya-upaya  pencegahan  yang  dilakukan oleh  pemerintah  meliputi  pembatasan aktifitas,  patuh  protokol  kesehatan  dan peningkatan daya tahan tubuh. Peningkatan  daya  tahan  tubuh  selain mengkonsumsi  makanan  yang  bergizi,
minum vitamin, juga dengan menggunakan ramuan herbal atau jamu  yang dapat diolah sendiri  dengan  cara  yang  mudah  dan
sederhana.
Sesuai dengan anjuran Kementerian Kesehatan menyarankan masyarakat  untuk  memanfaatkan  obat tradisional  berupa  jamu,  obat  herbal terstandar, dan fitofarmaka. Melihat respon salah satu kelompok ibu-ibu PKK di Desa Talio  yang memiliki  TOGA  maka dipandang perlu untuk melakukan pengabdian  kepada  masyarakat  tentang pengelolaan tanaman obat keluarga dimaksud.
Kegiatan pengabdian
masyarakat  yang  dilakukuan  oleh  tim dosen  Universitas    Palangka  Raya  dengan memberikan pelatihan pembuatan minuman sehat tanaman bunga telang dan tentang  resep  pemanfaatan  tanaman  obat. Pelaksanaan kegiatan pengabdian selama 1 hari,  partisipasi  dari  semua  peserta  dapat berjalan  dengan  baik.  Hasil  evaluasi pengetahuan  peserta  dalam  memahami jenis  tanaman  obat  dan  pengelolaannya adalah 85%.
Hasil  kegiatan  ini  menunjukkan bahwa  secara  garis  besar,  pengetahuan mengenai tanaman obat untuk meningkatkan  imunitas  tubuh  pada  kaum ibu  di  wilayah  Desa  Talio  mengalami peningkatan  pasca  pemberian  edukasi dengan media Pelatihan pembuatan minuman sehat tanaman bunga telang. Hal ini  dibuktikan  melalui  skor  jawaban kelompok sasaran, dimana rerata skor post- test  adalah  86,20  dan  lebih  tinggi dibandingkan  skor  pre-test  yaitu  72,3. Presentase peningkatan pengetahuan kelompok  sasaran  mengenai  pemanfaatan tanaman obat keluarga meningkat 14.17% lebih  tinggi  dibandingkan  sebelum  diberi edukasi  oleh  Tim  Pengabdian.  Selain  itu, dalam  pelaksanaan  kegiatan,  kelompok sasaran juga menunjukkan adanya antusiasme  pada  awal  hingga  akhir  sesi. Pada  sesi  awal,  Tim  Pengabdian  meminta perwakilan  ibu  untuk  berbagi  (sharing) mengenai  apa  saja  yang  mereka  ketahui tentang  jenis tanaman  obat  dan fungsinya, dan  sebagian  besar  kaum  ibu  yang  hadir belum  banyak  mengetahui  mengenai  hal tersebut. Pasca pemberian edukasi menggunakan Pelatihan pembuatan
minuman  sehat  tanaman  bunga  telang, sebagian besar  menunjukkan  adanya peningkatan pengetahuan tentang jenis dan pemanfaatan tanaman obat keluarga.
Akibat  pandemi  Covid-19  memicu perubahan  pola  hidup  dan  imunitas  yang ada di dalam masyarakat. Pandemi Covid- 19  juga  telah  mengubah  kebiasaan  yang kita  lakukan  sehari-hari  baik  di  rumah,  di sekolah,  di  tempat  kerja  dan  dimanapun kita  berada.  Berbagai  upaya  pencegahan dilakukan  selain  pembatasan  aktifitas, patuh  protokol  kesehatan  sampai  kepada upaya meningkatkan daya tahan tubuh.
Salah  satu  upaya  peningkatan  daya tahan  tubuh adalah  dengan  memanfaatkan tanaman  berkhasiat  sebagai  obat  seperti jahe,  kumis  kucing,  kemangi,  sambiloto, dll. Tanaman obat ini pada umumnya lebih banyak tumbuh sebagai tanaman liar, selain itu banyak juga ditanam di kebun, di lahan pekarangan.  dan  dikenal  sebagai  tanaman obat keluarga (TOGA). Namun pengetahuan  tentang  manfaat  dan  cara pengelolaannya masih terbatas, tanaman ini masih  banyak  digunakan  hanya  sebagai tambahan  pada  masakan  saja  (Ziraluo, 2020).
Kelompok  ibu-ibu  yang  tergabung dalam PKK di Desa Talio , diantaranya ada salah satu keluarga yang memiliki tanaman obat keluarga cukup lengkap, saat kunjungan pertama  setelah  dilakukan wawancara  dengan  beberapa  pertanyaan terkait  khasiat  tanaman  obat  terhadap beberapa ibu dapat kami simpulkan bahwa pengetahuan  terhadap  pengelolaan  dan pemanfaatan  tanaman  obat  ini  masih kurang, maka perlunya sebuah media untuk menerangkan tentang pengenalan jenis dan pemanfaatan tanaman obat dimaksud.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dengan penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan minuman sehat tanaman bunga telang pada sepuluh  ibu-ibu  dan  kader  di  Desa  Talio dengan  media  resep  bergambar.  Hasil kegiatan  ini  menunjukkan  secara  garis besar,  pengetahuan  ibu-ibu  dan  kader
kesehatan  di  Desa  Talio  mengalami peningkatan  14,17%  setelah  pemberian penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan minuman  sehat  tanaman  bunga  telang dengan media resep bergambar.
Berdasarkan  pengabdian  masyarakat ini  telah  didapatkan  bahwasanya  media sangat berperan penting dalam peningkatan pengetahuan  terhadap  kelompok  sasaran. Fungsi  media  dalam  pendidikan  adalah sebagai  alat  peraga  untuk  menyampaikan informasi  atau  pesan  tentang  kesehatan. Media yang digunakan adalah media cetak berupa  resep  pembuatan  minuman  sehat tanaman  bunga  telang  yang  berisi  tentang materi  tanaman  berkhasiat  obat  lengkap dengan  cara  meracik  yang  sederhana dengan dosis yang tepat, didukung dengan gambar dengan ukuran 12 x 9 cm. Pelatihan pembuatan minuman sehat tanaman bunga telang menggunakan media resep bergambar  dengan  ukuran  kecil  sehingga efektif  untuk  dibawa  kemana-mana  dan dapat  dibaca  kapan  saja  saat  dibutuhkan. Materi  dalam  media  cetak  bergambar merupakan  bagian  yang  penting  dalam pendidikan  kesehatan  karena  memberikan pesan  yang  jelas  yang  dapat  dibawa  ke rumah,  juga  memperkuat  informasi  yang disampaikan  secara  lisan  ataupun  bila memang  digunakan  sebagai  media  untuk menyampaikan  informasi itu sendiri (Sadiman, 2003).
Berdasarkan  pengabdian  masyarakat ini  telah  didapatkan  bahwasanya  media sangat berperan penting dalam peningkatan pengetahuan pada kaum ibu. Fungsi media dalam  pendidikan  adalah  sebagai  alat peraga  untuk  menyampaikan  informasi atau  pesan  pesan  tentang kesehatan. Responden mengaku belum pernah mendapatkan informasi
tetang
pemanfaatan Tanaman Obat melalui media cetak  seperti  buku,  majalah,  surat  kabar, atau  jenis  media  cetak  yang  lainnya, sehingga tim pengmas mencoba memberikan informasi melalui media cetak (Oemar, 2000).
Materi  jenis-jenis  tanaman  obat
keluarga  dan  nama-nama  penyakit  yang bisa  diobati  atau  dicegah  dengan  ramuan tanaman obat serta resep cara pengelolaannya  dimuat  dalam  pelatihan pembuatan minuman sehat tanaman bunga telang  menggunakan  kata  kata  yang sederhana,  selain  itu  pelatihan  pembuatan minuman sehat tanaman bunga telang juga berisi  gambar  dan  foto  tanaman  nyata sehingga responden dapat membaca sekaligus  melihat  contoh  tanaman  obat. Materi  pelatihan  pembuatan  minuman sehat  tanaman  bunga  telang  juga  memuat contoh dalam bentuk resep bahan dan cara pembuatannya secara singkat agar responden  lebih  dapat  memahami  dan mengerti  hubungan  antara  informasi  yang diperoleh. Pancaindera menentukan berapa banyak  informasi  yang  diserap  jika melibatkan  mata,  telinga  disertai  diskusi, latihan  dan  penggunaan,  maka  informasi akan  terserap  90%.  Persamaan  ini  juga dimungkinkan  karena  faktor  Pendidikan dapat  mempengaruhi  pola  pikir  seseorang termasuk  dalam memanfaatkan  informasi tentang pemanfaatan tanaman obat (Sari, et al ., 2019).
Motivasi  yang  tinggi  diharapkan membentuk  karakter  kader  menjadi  lebih bertanggung  jawab  pada  tugas  dan kewajibannya  sebagai  kader  kesehatan  di masyarakat.  sikap  adalah  kecenderungan berpikir, berpersepsi dan bertindak. Dalam menentukan sikap yang utuh, pengetahuan, pikiran,  keyakinan  dan  emosi  memegang peranan  penting.  Beberapa  faktor  yang berpengaruh  terhadap  terbentuknya  sikap meliputi pengalaman pribadi, kebudayaan, orang  yang  dianggap  penting,  media massa,  institusi  atau  lembaga  pendidikan agama (Zuchdi, 1995).
Media  merupakan  segala  alat  fisik yang  dapat  digunakan  untuk  menyajikan pesan.  Dalam  kegiatan ini,  media  yang digunakan  adalah  Pelatihan  pembuatan minuman  sehat  tanaman  bunga  telang Mandiri. Pada pelaksanaannya, media ini efektif  digunakan  sebagai  alat  bantu (tools) dalam mendukung kegiatan edukasi  peningkatan  pengetahuan  kaum
ibu  mengenal  jenis-jenis  tanaman  obat dan cara mengolah ramuan tanaman obat keluarga untuk meningkatkan daya tahan tubuh keluarga.

## Kesimpulan
Kegiatan
pengabdian
dan pemberdayaan kepada masyarakat di Desa
Talio  dengan  cara  edukasi  pemberian pelatihan  pembuatan  minuman  sehat tanaman bunga telang pemanfaatan tanaman obat keluarga dalam meningkatkan  imunitas  tubuh  di  masa pandemi  covid-19  dapat  meningkatkan pengetahuan kaum ibu 14,17%.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  kepada berbagai pihak yang telah mendukung kegiatan ini. Melalui
pendanaan DIPA PNBP
Universitas
Palangka   Raya   Tahun   2022, kegiatan pengabdian   ini   dapat   terlaksana dengan baik.    Selain    itu,    ucapan    terima    kasih ditujukan    kepada    pihak    Program Pascasarjana  yang  telah  mengkoordinir kegiatan  dari  tahap  proposal hingga tahap pelaporan.

## Daftar Pustaka
Bartsch,  R.  A.,  dan  Cobern,  K.  M.  2003.
Effectiveness of PowerPoint presentations in lectures . Computers &
Education , 41(1), 77–86.
Muktiningsih,  S.,  Muhammad,  H.  S., Harsana, I. ., Budhi, M., dan Panjaitan,
P. 2001. Review Tanaman Obat Yang
Digunakan Oleh Pengobat Tradisional
Di Sumatera Utara, Sumatera Selatan,
Bali  Dan  Sulawesi  Selatan. Media
Litbang Kesehatan , XI (4), 25–36.
Oemar,  Hamalik. 2000. Media Pendidikan,
Bandung: Citra Aditya Bakti.
Pertiwi,  Reza,  Notriawan,  Doni,  Wibowo,
Risky  Hadi.    2020.  Pemanfaatan
Tanaman  Obat  Keluarga  (TOGA)
Meningkatkan Imunitas Tubuh sebagai Pencegahan COVID-19. Jurnal  Ilmiah  Pengembangan  dan Penerapan IPTEKS 18 (02): 110-118.
Sadiman., Arief S . 2003. Media Pendidikan
(pengertian, pengembangan dan pemanfaatan), Jakarta: Pustekom dikbud dan PT Raja Grafindo Persada cetakan ke 6.
Sari,  Siska  Mayang,  Ennimay,  Tengku Abdur  Rasyid.  2019.  Pemanfaatan Tanaman  Obat  Keluarga  (TOGA) Pada  Masyarakat. Dinamisia  Jurnal
Pengabdian kepada Masyarakat, Lembaga  Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Lancang Kuning 3 (2):12-30. Ziraluo.,  Yan Pieter Basman. 2020. Tanaman  Obat  Keluarga  Dalam Perspektif masyarakat Transisi. Jurnal Inovasi Penelitian (JIP) 1  (2):
99-106.
Zuchdi,  Darmiyati.  1995.  Pembentukan Sikap. Cakrawala  Pendidikan  Jurnal Ilmiah Pendidikan . Edisi,1995, (XIX): 51-63.