## PENINGKATAN NILAI TAMBAH PRODUK PERTANIAN GUNA MENJADIKAN DESA TAHAN PANGAN
INCREASING ADDED VALUE OF AGRICULTURAL PRODUCTS TO BECOME FOOD-SECURE VILLAGES
Trisna Insan Noor * , Lies Sulistyowati, Eka Purna Yudha, Zumi Saidah, Samuel Lantip Wicaksono, Muthiah Syakirotin, I Putu Sindhu Respati Widhiguna
Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran Jl. Bandung-Sumedang km. 21 *Email: trisna.insan.noor@unpad.com (Diterima 01-02-2023; Disetujui 25-02-2023)

## ABSTRAK
Ketahanan pangan adalah konsep esensial yang perlu diwujudkan dan dijamin bagi seluruh lapisan masyarakat. Tercapainya ketahanan pangan pada rumah tangga petani ditopang oleh tingkat pendapatan yang diterima oleh tumah tangga petani. Oleh karenanya perlu ditingkatkan jumlah pendapatan yang diterima rumah tangga petani melalui  peningkatan  nilai  tambah  produk  petani.  Tulisan  ini  ini  bertujuan  untuk  menggambarkan  manfaat pelatihan  peningkatan  nilai  tambah  dalam  meningkatkan  pendapatan  petani  untuk  mewujudkan  ketahanan pangan  rumah  tangga  petani.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  Desa  Ciganjeng,  pada  Unit  Pengolahan  Usaha Kelompok  Tani  Taruna  Mekar  Bayu.  Kegiatan  ini  menggunakan  metode  pemberdayaan  partisipatif  yakni penyuluhan dan pelatihan, metode pendampingan, dan fasilitasi. Hasil dari pengabdian ini yakni didapati nilai tambah sebesar Rp4.833,00 pada produk keripik pisang, Rp18.250,00 pada produk seroja, dan Rp26.383,00 pada produk rempeyek per proses produksi. Keuntungan  yang diperoleh  kelompok tani sebesar 71,7%  dari produk keripik pisang, 41,55% dari produk seroja, dan 49,46% dari produk rempeyek. Disimpulkan bahwa pengabdian dalam bentuk pelatihan peningkatan nilai tambah pada produk pertanian  olahan Unit Pengolahan Usaha Kelompok Tani Taruna Mekar Bayu berhasil dan memberdayakan rumah tangga petani dalam aspek daya beli melalui peningkatan pendapatan.
Kata kunci: desa tahan pangan, home industry, nilai tambah, produk pertanian

## ABSTRACT
Food security is an essential concept that is important to be embodied in all levels of society. The realization of food security is supported by the income level received by household farmers. Therefore, the income level received  by  household  farmers  must  be  increased  by  additional  value  enhancement.  This  journal  aims  to describe the benefit of additional value training to increase the income level received by house farmers and to ensure the embodiment of food security in household farmers. This devotional act is held in Ciganjeng Village, at  the  processing  unit  of  Taruna  Tani  Mekar  Bayu  Farmers.  This  devotional  act  uses  the  participative empowerment method, the monevin (monitoring, evaluation, and internal) method, the and  accompaniment facilitation method. This devotional act results in Rp4.833,00 of value-added for the rom banana chips product, Rp18.250,00 from the seroja product, and Rp26.383,00 from the rempeyek product. Moreover, farmers gained a  profit  of  71,7%  from  banana  chips,  41,55%  from  seroja,  and  49,46%  from  rempeyek.  Therefore  this devotional act of additional value training is considered a success to increase the value-added in Taruna Tani Mekar  Bayu  Farmers  Processing  Unit  product  and  empowers  the  household  farmers  regarding  the  food security aspect.
Keywords: agricultural products, home industry, value added, village food security

## PENDAHULUAN
Pangan merupakan komoditas esensial dan strategis, yang peranannya berkaitan erat dengan kehidupan manusia (Ermawati, 2011). Fakta ini menunjukan pentingnya pemenuhan pangan bagi masyarakat, dalam suatu konsep ketahanan pangan. Ketahanan pangan adalah
kondisi  terjaminnya  kemampuan  suatu  cakupan  negara,  wilayah,  ataupun  daerah  dalam memenuhi  berbagai  aspek  pemenuhan  kebutuhan  pangan  (Shaw,  2007).  Terwujudnya ketahanan pangan dalam suatu negara, ditopang oleh tingkatan yang paling mendasar, maka perlu  dicapai  ketahanan  pangan  pada  tingkat  dasarnya  yakni  rumah  tangga  (Simatupang, 2007).
Tidak tercapainya ketahanan pangan dinamakan dengan kerawanan pangan. Salah satu faktor  yang  menyebabkan  kerawanan  pangan  adalah  bencana.  Salah  satu  bencana  yang rawan terjadi adalah bencana banjir. Banjir terjadi karena faktor alamiah dan ulah manusia, dimana  salah  satu  ulah  manusia  yang  meningkatkan  kerawanan  banjir  yakni  kerusakan kondisi Daerah Aliran Sungai (DAS) (Sebastian, 2008).
Banjir  yang  ditimbulkan  oleh  kerusakan  DAS  berdampak  bagi  berbagai  sektor  di sekitarnya, dimana salah satu sektor yang juga terdampak oleh banjir ialah sektor pertanian (Sebastian, 2008). Salah satu daerah yang mengalami gangguan pada sektor pertanian akibat banjir  adalah  Desa  Ciganjeng,  Kecamatan  Padaherang,  Kabupaten  Pangandaran.  Desa Ciganjeng  memiliki  luas  lahan  padi  sawah  seluas  460  hektar  (Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Pangandaran Provinsi Jawa Barat, 2020). Hasil pra survey menyatakan 91% dari lahan sawah tersebut terdampak banjir.
Banjir akan mengganggu aktivitas usahatani (Muhamad Nurdin Yusuf et al., 2018), dan menimbulkan fluktuasi produksi usahatani yang mengganggu pendapatan rumah tangga petani  (Sumairni  &  Faqih,  2016).  Adanya  gangguan  dalam  aktivitas  usahatani  akan mengganggu pendapatan yang diterima rumah tangga petani (Makarim & Ikhwani, 2011). Terganggunya pendapatan pun menimbulkan gangguan pada upaya pemenuhan kebutuhan pangan,  dan  berhubungan  signifikan  dengan  ketahanan  pangan  rumah  tangga  (Nilasari, 2013).
Adanya  fenomena  tersebut  meningkatkan  urgensi  untuk  menjaga  dan  memastikan tercukupinya pendapatan rumah tangga petani guna menjaga ketahanan pangannya. Salah satu  upaya  peningkatan  pendapatan,  yakni  peningkatan  nilai  tambah  dalam  komoditas pertanian.  Nilai  tambah  ialah  selisih  hasil  produk  akhir  dikurangi  biaya  bahan  baku  dan bahan  penolong  (Makki,  2001).  Upaya  peningkatan  nilai  tambah  dalam  sektor  pertanian dicapai  melalui  perlakuan  pengolahan,  pengawetan,  ataupun  pegemasan  menjadi  suatu produk (Imran et al., 2021). Peningkatan nilai tambah dalam sektor pertanian juga diterapkan melalui perlakuan yang meningkatkan kualitas komoditas (Westcott et al., 2002).
Peningkatan  nilai  tambah  berperan  penting  dalam  upaya  peningkatan  pendapatan petani,  secara  khusus  pada  wilayah  pedesaan  (Dilana,  2013).  Didapatinya  potensi
peningkatan pendapatan yang sejalan dengan upaya pemenuhan ketahanan pangan pedesaan, menimbulkan urgensi adanya pelatihan dan edukasi terkait nilai tambah bagi petani. Dengan ditingkatkannya  kemampuan  petani  dalam  meningkatkan  nilai  tambah  melalui  pelatihan, pendapatan  yang  diterima  petani  pun  akan  berangsur  meningkat,  dan  upaya  pemenuhan ketahanan pangan di pedesaan pun dapat diwujudkan.

## BAHAN DAN METODE
Pengabdian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Ciganjeng,  Kecamatan  Padaherang  pada  hari Senin-Jumat  tanggal  24-28  Oktober  2022.  Metode  yang  akan  digunakan  dalam melaksanakan pengabdian ini, yaitu:
1. Metode pemberdayaan partisipatif yang meliputi penyuluhan, pelatihan, pendampingan, dan konsultasi/advokasi yang melibatkan peran serta mitra desa secara aktif. Pelatihan dilakukan  secara  berkelompok  dengan  metode  ceramah,  diskusi,  simulasi,  dan demontrasi.  Peserta  berperan  aktif  mencoba  mempraktikan  materi  yang  sudah disampaikan.  Kegiatan  ini  mengacu  pada  filosofi  berbuat  bersama,  berperan  setara dengan pendampingan sampai selesai program.
2. Metode monevin (monitoring dan evaluasi internal).
3. Metode pendampingan dan fasilitasi untuk mengontrol keberlanjutan program.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kelompok Sasaran
Sasaran pada PPM ini yang selanjutnya disebut mitra terlihat pada tabel 1.
Tabel 1. Kelompok Sasaran Pengabdian Pada Masyarakat No Mitra Profil Mitra 1 Kelompok Tani Taruna Tani Mekar Bayu 2 Tokoh Masyarakat - 3 Masyarakat Umum Ibu-ibu PKK 4 Pemerintah Daerah/Desa  Desa Ciganjeng, Kecamatan Padaherang 5 Lainnya UPH TTMB

## Kondisi Unit Pengolahan Hasil Kelompok Taruna Tani Mekar Bayu
Unit Pengolahan Hasil Kelompok Taruna Tani Mekar Bayu (UPH KTTMB) didirikan pada tahun 2013 dengan bantuan dari Ikatan Petani Pengendalian Hama Terpadu Indonesia (IPPHTI).  UPH  ini  memiliki  anggota  sebanyak  4  orang,  dimana  2  orang  merupakan pengurus tetap,  dan  2  orang  lainnya merupakan anggota tidak tetap.  Secara  umum,  UPH KTTMB memiliki 3 produk utama yang rutin diproduksi, yakni kripik pisang, seroja, dan rempeyek.  Dalam  pelaksanaan  kegiatan  bisnis  dan  produksinya,  UPH  KTTMB  masih
mengalami  beberapa  masalah  dari  aspek  ketenagakerjaan,  aspek  produksi,  aspek administrasi dan keuangan, serta aspek pemasaran.
Dalam  aspek  ketenagakerjaan,  terdapat  beberapa  masalah  yang  dialami  seperti rendahnya efisiensi tenaga kerja, kurangnya kejelasan sistem tenaga kerja, dan sistem upah yang  kurang  jelas.  Tenaga  kerja  tidak  tetap  yang  dimiliki  oleh  UPH  KTTMB  hanya dipanggil untuk bekerja apabila terjadi pesanan produksi yang tinggi. Meskipun begitu, upah yang diberikan tiap bulannya berjumlah sama dengan tenaga kerja tetap akibat sistem upah yang  digunakan  adalah  bagi  hasil.  Hal  ini  menimbulkan  ketidakadilan  dan  kemungkinan konflik antar tenaga kerja. Dalam ketenagakerjaan ini pun, tidak terdapat sistem pasti dan profesional  terkait  jam  masuk  kerja  dan  kehadiran.  Tenaga  kerja  tidak  tetap  dapat  saja menolak  panggilan  untuk  membantu  produksi  apabila  memiliki  kesibukan  lain,  dan menyebabkan  produksi  memerlukan  waktu  yang  lebih  lama.  Munculnya  masalah  dalam aspek ketenagakerjaan umumnya disebabkan akibat relasi antar tenaga kerja yang cenderung kekeluargaan dan kurang profesional.
Dalam  aspek  produksi,  beberapa  masalah  yang  dialami  oleh  UPH  KTTMB  adalah rendahnya aspek higienitas, tidak adanya SOP produksi, dan tidak adanya alur sistem tata produksi  yang efisien.  Permasalahan  tersebut  tidak  dirasakan  secara emosional  oleh  para tenaga kerja, namun menghambat proses produksi dan mengurangi efisiensi produksi dari UPH KTTMB. Higienitas dalam produksi dirasa kurang akibat proses pengerjaan yang kerap dilakukan  di  lantai,  dan  juga  perawatan  dari  area  produksi.  Tidak  adanya  SOP  produksi menyebabkan produksi kerap tidak beraturan dan tidak berurutan. Sama halnya dengan tata letak  area  produksi  tidak  ditata  menjadi  sejalur  dan  efisien,  yang  kerap  mengakibatkan singgungan,  dan  inefisiensi.  Permasalahan  dalam  aspek  produksi  tersebut  menghambat potenis  UPH  KTTMB  dalam  mencapai  tingkat  optimal  dalam  produksi,  dan  meraup keuntungan yang lebih besar.
Dalam aspek administrasi dan keuangan, permasalahan yang dialami antara lain tidak adanya  sistem  pencatatan  keuangan  yang  rapi  dan  tertata,  serta  sistem  pembelian  bahan pokok yang dirasa kurang efisien. Sistem pencatatan keuangan kerap kali hanya mencatat pembelian-pembelian  besar,  dan  mengesampingkan  pengeluaran  yang  kecil.  Sistem  yang digunakan  juga  sangat  sederhana  sehingga  menyebabkan  adanya  kemungkinan  kerugian atau kehilangan finansial yang tidak disadari. Dalam membeli bahan pokok, UPH KTTMB pun kerap kali membeli dalam jumlah kecil dan sesuai kebutuhan saat itu saja, dan tidak menerapkan pembelian dalam partai besar. Hal ini dikarenakan keterbatasan finansial dan
modal, sementara pembelian dalam jumlah besar dapat menghemat biaya dan pengeluaran yang dikeluarkan.
Dalam aspek pemasaran, UPH KTTMB memiliki saluran permasalahan yang terbatas, dan target pasar yang relatif kecil. Sejauh ini target pemasaran adalah warga sekitar yang akan mengadakan hajat, dan juga warung di area Desa Ciganjeng. Sistem pemasaran yang digunakan pun sebatas story whatsapp, dan pemasaran dari mulut ke mulut. Pemasaran yang terbatas ini  kurang menguntungkan  bagi  UPH  KTTMB  mengingat  tingginya  potensi  dari produk  yang  dimiliki,  sehingga  dengan  pemasaran  yang  lebih  luas  dan  terstruktur,  dapat dijaring lebih banyak lagi konsumen.

## Proses Produksi Produk UPH Kelompok Taruna Tani Mekar Bayu
Proses produksi dilakukan di tempat home industry UPH TTMB dengan mengeluarkan 3 (tiga) produk unggulan, yaitu keripik pisang, seroja, dan rempeyek. Adapun proses dan skema pembuatan produk tersaji pada gambar 1.

## A. Proses pembuatan keripik pisang

## Gambar 1. Proses Pembuatan Keripik Pisang
1. Kupas kulit pisang.
2. Iris pisang tipis-tipis secara memanjang.
3. Goreng dengan minyak panas dan api besar hingga kering, tiriskan.
4. Masukan  kripik  ke  dalam  wadah/ shaker ,  lalu  tuang  bumbu  perisa,  kemudian  kocok hingga bumbu merata.
5. Kemas kripik pisang dalam plastik kemasan.

## B. Proses pembuatan Seroja
1. Campurkan tepung, air, dan bumbu.
2. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Gunakan cetakan untuk membentuk seroja, kemudian goreng dengan minyak panas dan api besar hingga kering.
4. Tiriskan seroja.

## Peningkatan Nilai Tambah Produk Pertanian Guna Menjadikan Desa Tahan Pangan

## 5. Kemas seroja dalam plastik kemasan.
Gambar 2. Proses Pembuatan Seroja

## C. Proses pembuatan Rempeyek

## Gambar 3. Proses Pembuatan Rempeyek
1. Campurkan tepung, air, bumbu, dan kacang
2. Aduk hingga adonan tercampur rata
3. Goreng dalam minyak panas
4. Tiriskan rempeyek
5. Kemas rempeyek dalam plastik kemasan

## Perhitungan Nilai Tambah
 Produk Keripik Pisang
Tabel 2. Perhitungan Nilai Tambah Produk Keripik Pisang
No Keterangan Jumlah Satuan A Output, Input, dan Harga 1 Output 12,5 Kg/Produksi 2 Input 50 Kg/Produksi 3 Tenaga Kerja 4 HOK/Produksi 4 Faktor Konversi 0,25 5 Koefisien Tenaga Kerja 0,08 HOK 6 Harga Output 32.500 Rp/Kg 7 Upah Tenaga Kerja Langsung 10.000 Rp/HOK B Penerimaan dan Keuntungan 8 Harga Bahan Baku 2.500 Rp/Kg 9 Sumbangan Input Lain 792 Rp/Kg 10 Nilai Output 8.125 Rp/kg 11a Nilai Tambah 4.833 Rp/Kg 11b  Rasio Nilai Tambah 59,48 %

## ABDIMAS GALUH
No Keterangan Jumlah Satuan 12a Pendapatan Tenaga Kerja Langsung 800 Rp/Kg 12b Pangsa Tenaga Kerja 16,55 % 13a Keuntungan 4.033 Rp/Kg 13b Tingkat Keuntungan 83,45 % C Balas Jasa Pemilik Faktor Produksi 14 Margin 5.625 Rp/Kg 14a Pendapatan Tenaga Kerja Langsung 14,22 % 14b Sumbangan Input Lain 14,08 % 14c Keuntungan Pemilik Perusahaan 71,7 %  Produk Seroja
Tabel 3. Perhitungan Nilai Tambah Produk Seroja No  Keterangan Jumlah Satuan A Output, Input, dan Harga 1 Output 4 Kg/Produksi 2 Input 7,5 Kg/Produksi 3 Tenaga Kerja 4 HOK/Produksi 4 Faktor Konversi 0,53 5 Koefisien Tenaga Kerja 0,53 HOK 6 Harga Output 65.000 Rp/Kg 7 Upah Tenaga Kerja Langsung 20.000 Rp/HOK B Penerimaan dan Keuntungan 8 Harga Bahan Baku 14.467 Rp/Kg 9 Sumbangan Input Lain 1.950 Rp/Kg 10  Nilai Output 34.667 Rp/kg 11a  Nilai Tambah 18.250 Rp/Kg 11b  Rasio Nilai Tambah 52,64 % 12a  Pendapatan Tenaga Kerja Langsung 10.667 Rp/Kg 12b  Pangsa Tenaga Kerja 58,45 % 13a  Keuntungan 7.583 Rp/Kg 13b  Tingkat Keuntungan 41,55 % C Balas Jasa Pemilik Faktor Produksi 14  Margin 20.200 Rp/Kg 14a  Pendapatan Tenaga Kerja Langsung 52,81 % 14b  Sumbangan Input Lain 9,65 % 14c  Keuntungan Pemilik Perusahaan 37,54 %

##  Produk Rempeyek
Tabel 4. Perhitungan Nilai Tambah Produk Rempeyek
No Keterangan Jumlah Satuan A Output, Input, dan Harga 1 Output 4 Kg/Produksi 2 Input 6 Kg/Produksi 3 Tenaga Kerja 4 HOK/Produksi 4 Faktor Konversi 0,67 5 Koefisien Tenaga Kerja 0,67 HOK 6 Harga Output 65.000 Rp/Kg 7 Upah Tenaga Kerja Langsung 20.000 Rp/HOK B Penerimaan dan Keuntungan 8 Harga Bahan Baku 15.000 Rp/Kg 9 Sumbangan Input Lain 1.950 Rp/Kg 10 Nilai Output 43.333 Rp/kg 11a Nilai Tambah 26.383 Rp/Kg 11b Rasio Nilai Tambah 60,88 % 12a Pendapatan Tenaga Kerja Langsung 13.333 Rp/Kg

## Peningkatan Nilai Tambah Produk Pertanian Guna Menjadikan Desa Tahan Pangan
No Keterangan Jumlah Satuan 12b Pangsa Tenaga Kerja 50,54 % 13a Keuntungan 13.050 Rp/Kg 13b Tingkat Keuntungan 49,46 % C Balas Jasa Pemilik Faktor Produksi 14 Margin 28.333 Rp/Kg 14a Pendapatan Tenaga Kerja Langsung 47,06 % 14b Sumbangan Input Lain 6,88 % 14c Keuntungan Pemilik Perusahaan 46,06 %

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dari kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat (PPM) yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Kegiatan  Pengabdian  Pada  Masyarakat  merupakan  hal  yang  amat  diperlukan  bagi masyarakat guna meningkatkan pemberdayaan, dan juga mengoptimalkan potensi yang ada dalam masyarakat, khususnya pada produk oalahan UPH TTMB.
2. Kesuksesan  dari  program  PPM  ini  dicapai  dengan  metode  partisipatif,  yang  meliputi penyuluhan, pelatihan, pendampingan, dan konsultasi/advokasi yang melibatkan peran serta mitra desa secara aktif. Lalu diikuti dengan monitoring, dan evaluasi internal, serta pendampingan  lanjutan.  Keberhasilan  dari  program  ini  pun  dinilai  dari  keaktifan  dan antusiasme  peserta,  efisiensi  waktu  yang  ada,  serta  terjawabnya  permasalahan- permasalahan utama yang dihadapi dalam UPH TTMB.
3. Hambatan yang dihadapi dalam pelaksanaan program ini yakni terbatasnya waktu yang tersedia dalam sesi FGD dan tanya jawab, serta beberapa istilah yang digunakan dalam modul yang kurang dipahami oleh peserta.
Berdasarkan  kesimpulan  tersebut,  maka  saran  yang  dapat  diberikan  dalam  upaya peningkatan kualitas dan evaluasi kegiatan yakni:
1. Memberikan  waktu  lebih  dalam  sesi  FGD  dan  tanya  jawab  untuk  memberikan  lebih banyak keleluasaan bagi upaya penyelesaian masalah yang dihadapi peserta.
2. Menggunakan bahasa yang lebih sederhana dan akrab dengan keseharian warga dalam modul yang digunakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Pangandaran  Provinsi  Jawa  Barat.  (2020). Kecamatan Padaherang Dalam Angka 2020 . Dilana, A. . (2013). Pemasaran dan Nilai Tambah Biji Kakao di Kabupaten Madiun, Jawa Timur . Institut Pertanian Bogor. Ermawati, R. O. (2011). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin pada Daerah Rawan Banjir di Kecamatan Jebres Kota Surakarta . 52–56.
Imran, S., Indriani, R., Nurdin, Rauf, A., Bakari, Y., Adam, E., Moonti, A., Maspekke, P.,
&  Mustafa,  R.  (2021). Kajian  Nilai  Tambah  Produk  dan  Skema  Peluang  Pasar Program Readsi . 3 (2), 6.
Makarim, A. K., & Ikhwani, I. (2011). Inovasi Dan Strategi Untuk Mengurangi Pengaruh Banjir  Pada  Usahatani  Padi. Jurnal  Ilmu  Tanah  Dan  Lingkungan , 13 (1),  35. https://doi.org/10.29244/jitl.13.1.35-41
Makki,  M.  F.  (2001).  Nilai  Tambah  Agroindustri  pada  Sistem  Agribisnis  Kedelai  di Kalimantan Selatan. Jurnal Agro Ekonomika , 6 (1). Nilasari, A. (2013). Analisis Hubungan Antara Pendapatan Dengan Proporsi Pengeluaran Pangan  dan  Kecukupan  Gizi  Rumah  Tangga  Petani  di  Kabupaten  Cilacap . Universitas Sebelas Maret.
Sebastian, L. (2008). Pendekatan Banjir dan Penanggulangan Banjir. Dinamika Teknik Sipil , 8 , 162--169. Shaw, D. J. (2007). World Food Summit, 1996 . May 1994 , 347–360. Simatupang, P. (2007). A Critical Review on Paradigm and Framework of National Food Security Policy. Forum Penelitian AGRO EKONOMI , 25 (1), 1–18.
Sumairni, E., & Faqih, A. (2016). Migrasi Sebagai BentukAdaptasi Perubahan Iklim. Jurnal Sumberdaya Lahan , 10 (2), 115–128.
Westcott, P. C., Young, C. E., & Price, J. M. (2002). Electronic Report from the Economic Research  Service  The  2002  Farm  Act  Provisions  and  Implications  for  Commodity Markets .
Yusuf,  M.  N.,  Sulistyowati,  L.,  Sendjaja,  T.  P.,  &  Carsono,  N.  (2018).  Analisis  Resiko Usahatani padi di Lahan Sawah Rawan Banjir di Kabupaten Pangandaran. Seminar Nasional Hasil Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian , 275–284.