## Analisis Pendapatan dan Ketahanan Pangan Petani Terdampak Erupsi Gunung Sinabung di Kawasan Relokasi Siosar Kabupaten Karo, Sumatera Utara
Hotden Leonardo Nainggolan1*, Albina Ginting1, Mince Rajagukguk1, Yanto Raya Tampubolon2 1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas HKBP Nommensen, Medan  Sumatera Utara.
2 Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas HKBP Nommensen, Medan  Sumatera Utara.
*Correspondence author : hotdenleonardo76@gmail.com Article Info Abstrak Article history: Received 15 June 2021 Received in revised from 27 June 2021 Accepted 31 October 2021 DOI: https://doi.org/10.32938/ag.v6i4.1393 Food security is an important issue that must be considered by all parties to date, both at the central and regional levels. This study aims to analyze the income and level of food security of farmers affected by the eruption of Mount Sinabung  in  the  Siosar  relocation  area,  Sub-district  of  Tiga  Panah,  Karo District. The research was conducted from July to November 2021. The data used in this study were primary and secondary data which were analyzed descriptively. Based on the results of the study concluded; a) The average income  of  farmers  from  potato,  cabbage  and  sweet  potato  farming  is IDR22,606,740.62/planting  periode  or  IDR5,651,685.16/month;  b)  There are  23.3%  who  earn  outside  farming,  with  an  average  income  of IDR556,928.57/month;  c)  The  average  expenditure  of  farmers  for  food consumption  is  IDR911,902.33/month  or  IDR3,647,609.33/  planting periode;  d)  Farmers'  average  expenditure  for  non-food  consumption  is IDR647,103,20/month or IDR 2,588,412,70/ planting periode; e) There are 43%  of  farmers  with  the  proportion  of  food  expenditure  >  60.0%,  with  an average food consumption expenditure of IDR898.336.00/month; f) The total food and non-food expenditure of farmers is IDR1,156,490/month, with an average proportion of farmer spending 77.68%/month, then the proportion of food expenditure of farmers is to be high (> 60% of the total expenditure of the farmer's family), is categorized as not food security; g) There are 57% of farmers with  the proportion of food  expenditure < 60.0%, with an  average food expenditure of IDR 922,276.00/month; h) The total food and non-food expenditure of farmers is IDR1,866,924/month, and the average proportion of  non-food  expenditure  of  the  respondent  is  49.40%/month,  then  the proportion of food expenditure of farmers is low (<60% of total expenditure of the farmer's family ), then the degree of food security is categorized as food security. Keywords: Salt Income Home Industry

## 1. Pendahualuan
Isu  pangan  merupakan  salah  satu  isu  yang  bersifat  multidimensial  yang  terkait  dengan berbaga  aspek  seperti;  sosial-ekonomi,  politik  dan  lingkungan  ( Maharani,  2016 ).  Ketahanan pangan secara nasional, juga telah menyita perhatian banyak pihak karena belum mencapai kata “tahan  pangan”,  yang  ditandai  dengan  masih  tingginya  impor  beras,  jagung  dan  bahan  pangan lainnya dari negara lain seperti; Vietnam dan Thailand (Atem & Niko, 2020 ). Ketahanan pangan harus menjadi perhatian semua pihak. Ketahanan pangan merupakan dasar dalam pembentukan sumber  daya  manusia  (SDM)  yang  berkualitas  dan  kebutuhan  utama  setiap  masyarakat  dalam mempertahankan hidupnya ( Arida et al ., 2015 ). Suryana, (2014) menjelaskan, ketahanan pangan digambarkan  sebagai  suatu  sistem  yang  saling  berinteraksi  yaitu;  subsistem  ketersediaan  ( food availability ), subsistem distribusi atau akses pangan ( food access ) dan subsistem konsumsi atau penyerapan pangan ( food utilization ).
Aspek  ketersediaan  pangan  mencakup  produksi,  termasuk  keseimbangan  ekspor-impor pangan  ( Suryana,  2014 ).  Distribusi  pangan  meliputi;  aspek  aksesibilitas  fisik  dan  ekonomi. Subsistem  konsumsi  menyangkut  kemampuan  masyarakat  mengkonsumsi  pangan  yang  bergizi (Rahmawati,  2012).  Pendapatan  masyarakat  merupakan  faktor  penting  yang  mempengaruhi pengeluaran  rumah  tangga  dalam  memenuhi  kebutuhan  pangannya  ( Iskandar,  2017 ; Sultan, 2019 ). Jika  pendapatan meningkat maka konsumsi masyarakat akan beragam ( Arida et al ., 2015 ). Perbedaan  tingkat  pendapatan  turut  mempengaruhi  pola  distribusi  pendapatan  dalam  proses pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat ( Wijaya & Firdaus, 2013 ).
Pada rumah tangga masyarakat yang kurang sejahtera, pengeluaran pangan jauh lebih besar dari pengeluaran kebutuhan diluar pangan, akhirnya berpengaruh pada pemenuhan kebutuhan gizi.  Jika nilai gizi bahan pangan yang dikonsumsi semakin tinggi, maka tingkat konsumsi energi masyarakat akan semakin baik ( Arida et al ., 2015 ).  Ketahanan pangan juga dipengaruhi faktor- faktor  lain  seperti  perubahan  iklim  dan  bencana  alam  ( Prihatin et  al .,  2012 ).  Perubahan  iklim seperti pemanasan global yaitu meningkatnya suhu, turut berpengaruh pada budidaya tanaman, yang  berdampak  pada  penurunan  produktivitas  ( Asnawi,  2015 ).  Perubahan  lingkungan  dan bencana alam lainnya juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi komoditi pertanian ( Hapsari & Rudiarto, 2017 ).
Fitri et  al .,  (2017) menyampaikan  bencana  banjir  seperti  di  Krueng  Sabee,  Aceh  Jaya, menyebabkan  kerusakan  besar  pada  sentra  produksi  pertanian,  sehingga  berdampak  pada ketahanan  pangan  dan  perekonomian  masyarakat. Tondi,  (2019) menyampaikan  gempa  bumi yang terjadi di Palu, Sigi dan Donggala berdampak buruk pada petani dan menyebabkan rusaknya tanaman  pangan  dan  hilangnya  mata  pencaharian  masyarakat.  Kondisi  tersebut  menyebabkan ketidaktahanan  pangan  masyarakat.  Gempa  yang  disebabkan  erupsi  gunung  berapi  juga menyebabkan  kerusakan  lahan  pertanian  ( Fiantis et  al .,  2019 ).  Kerusakan  tersebut  meliputi;  a) aspek  lahan  itu  sendiri  yaitu;  sumberdaya  fisik  dan  sumberdaya  sosial    serta  sumber  daya ekonomi, dan b) aspek fisik sumber daya lahan yang meliputi; topografi, iklim dan hidrologi, yang semuanya berdampak pada penurunan produktivitas usahatani (R ahayu et al ., 2014 ). Terjadinya bencana letusan gunung berapi, bukan hanya berdampak pada mata pencaharian dan kondisi kehidupan masyarakat ( Barclay et al ., 2019 ) yang menggantungan kehidupannya pada sektor  pertanian  ( Fiantis et  al .,  2019 ),  namun  bencana  tersebut  juga  menyebabkan  terjadinya pengungsian. Para pengungsi akan tinggal di kamp-kamp (tenda-tenda) bersama dengan anggota keluarganya,  kondisi  ini  sangat  rentan  dan  menyebabkan  ketidaktahanan  pangan  ( Brinkman  & Hendrix,  2011 ).  Pada  kondisi  demikian  petani  akan  bergantung  pada  bantuan  pemerintah  dan masyarakat untuk proses pemenuhan kebutuhan pangannya.
Letusan  Gunung  Sinabung  yang  terjadi  pada  2010  berdampak  buruk  bagi  masyarakat disekitar kawasan Gunung Sinabung ( Hafni & Lubis, 2016 ) tidak hanya berdampak pada kondisi lahan dan lingkungan, tetapi juga berdampak pada kondisi sosial dan ekonomi masyarakat petani ( Nainggolan et  al .,  2019 ).  Terjadinya  erupsi  Gunung  Sinabung  memberikan  dampak  buruk terhadap  berbagai  sendi  kehidupan  masyarakat.  Akibat  kondisi  tersebut  mengharuskan masyarakat mengungsi dan dipindahkan (direlokasi) ke tempat pemukiman yang aman. Tercatat lebih dari 10.000 jiwa masyarakat yang telah mengungsi akibat erupsi Gunung Sinabung ( Hafni & Lubis, 2016 ). Peran pemerintah dalam hal menanggulangi dampak terjadinya erupsi Gunung Sinabung, sangat penting, sehingga warga masyarakat tetap merasa aman. Dalam meminimalisasi dampak erupsi  Gunung  Sinabung  terhadap  sendi  kehidupan  masyarakat,  pemerintah  telah  melakukan relokasi bagi masyarakat yang terdampak, baik dalam bentuk hunian sementara maupun hunian tetap. Relokasi merupakan salah satu cara pemindahan aktivitas masyarakat beserta sarana dan prasarana  penunjang  kehidupan  masyarakat  ke  tempat  lain  yang  lebih  aman  bagi  masyarakat ( Pandia et al ., 2016 ).
Salah  satu  wilayah  relokasi  bagi  masyarakat  yang  terdampak  erupsi  Gunung  Sinabung adalah  kawasan  Siosar  yang  berada  di  wilayah  administratif  Kecamatan  Tiga  Panah  Kabupaten Karo, berdasarkan persetujuan Kementerian Dalam Negeri Republik Indonesia ( Analisadaily.com, 2019 ).  Wilayah  ini  berada  pada  ketinggian  antara  1.490-1.562  m  dpl,  dengan  topografi  lahan bergelombang  dengan  kemiringan  lebih  kurang  37,5%  bertipe  iklim  D3.  Lokasi  ini  merupakan lahan  milik  Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan  Republik  Indonesia  dengan  luas mencapai 144,44 ha yang diperuntukkan bagi masyarakat korban letusan Gunung Sinabung, yang terdiri atas 3 (tiga) desa.
Masyarakat yang bermukim di kawasan relokasi Siosar Kecamatan Tiga Panah ini berjumlah 1.271  jiwa,  yaitu  di  Desa  Bekerah  sebanyak  214  kepala  keluarga  (kk)  atau  sejumlah  353  jiwa, kemudian di Desa Simacem sebanyak 173 kk atau sejumlah 480 jiwa dan di Desa Suka Meriah sebanyak 159 kk atau sejumlah 455 jiwa ( BPS, 2020 ). Penduduk yang bermukim di kawasan Siosar Kecamatan Tiga Panah, umumnya  mengandalkan sektor pertanian sebagai sumber penghasilan keluarganya, dimana terdapat sebanyak 336 jiwa penduduk yang berkerja sebagai petani di Desa Bekerah,  454  jiwa  sebagai  petani  di  Desa  Simacem  dan  361  jiwa    sebagai  petani  di  Desa  Suka Meriah.
Selain dampak fisik, sosial, ekonomi dan lingkungan, bencana letusan gunung berapi juga menimbulkan dampak yang sangat serius dan berkepanjangan bagi ketahanan pangan dan kondisi kekurangan  gizi  bagi  masyarakat  akibat  terjadinya  bencana  ( Sutriningsih  &  Lasri,  2017 ). Berdasarkan latar belakang diatas, penelitian ini bertujuan  untuk menganalisis pendapatan dan ketahanan  pangan  rumah  tangga  petani  yang  terdampak  erupsi  Gunung  Sinabung  di  kawasan relokasi Siosar Kecamatan Tiga Panah  Kabupaten Karo, Provinsi Sumatera Utara.

## 2. Metode Penelitian

## 2.1  Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan di Kabupaten Karo, yaitu di kawasan relokasi Siosar Kecamatan Tiga Panah, pada bulan Juli s/d Nopember 2021. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja dengan salah satu pertimbangan bahwa daerah ini merupakan kawasan relokasi bagi masyarakat petani yang  terdampak  erupsi  Gunung  Sinabung,  yaitu  di  Desa  Simacem,  Bekerah,  Suka  Meriah. Kawasan  relokasi  ini  memiliki  topografi  lahan  yang  berbukit  dan  bergelombang.  Lokasi  ini
merupakan  lahan  milik   Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan  Republik  Indonesia dengan luas 144,44 ha yang diperuntukkan bagi masyarakat korban letusan Gunung Sinabung ( Analisadaily.com, 2019 ).

## 2.2  Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi  penelitian ini adalah masyarakat petani di kawasan relokasi Siosar Kecamatan Tiga Panah,  yang  berada  pada  Desa  Bekerah  dengan  populasi  214  kk,  Desa  Suka  Meriah  dengan populasi 159 kk, dan Desa Simacem dengan populasi 173 kk. Ketiga wilayah ini merupakan desa yang  baru  dibuka  sebagai  kawasan  relokasi  masyarakat  terdampak  erupsi  Gunung  Sinabung ( BPS, 2020 ) Sampel dalam penelitian ini ditentukan secara sengaja ( purposive sampling )  dengan jumlah 30 responden ( Ika, 2021 ), dengan pertimbangan tertentu sesuai dengan keinginan peneliti ( Kusyadi et al ., 2020 ). Populasi dalam penelitian ini bersifat homogen yaitu masyarakat petani yang direlokasi akibat erupsi Gunung Sinabung dan sampel yang diambil telah representatif ( Sugiyono, 2018 ).  Selanjutnya  jumlah  responden  per  desa  ditentukan  secara  proporsional,  dengan  rincian; Desa  Bekerah  12 responden,  Desa  Suka  Meriah  9  responden  dan  Desa  Simacem    9 responden. Teknik sampel dalam penelitian ini adalah non-probability sampling , yaitu dengan metode purposive sampling yaitu pengambilan sampel dengan pertimbangan tertentu ( Sugiyono, 2018) .

## 2.3   Jenis dan Teknik Pengumpulan Data
Data  yang  diperlukan  pada  penelitian  adalah  data  primer  yang  meliputi;  umur  petani, pengalaman bertani, jenis usahatani, produktivitas usahatani, penggunaan pupuk, penggunaan obat-obatan,  sarana  dan  prasarana  usahatani  melalui  wawancara  terhadap  responden  dengan menggunakan  instrumen  kuisioner.  Dan  data  sekunder  meliputi;  data  luas  lahan  dan  produksi yang diperoleh dari; Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Karo, Dinas Pertanian Kabupaten Karo dan publikasi resmi lainnya.

## 2.4   Analisa Data
Metode  analisis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  deskriptif ( Nubatonis, 2016 ) untuk menganalisis pendapatan keluarga petani dari pendapatan usahatani dan luar usahatani (non-usahatani). Kemudian untuk mengetahui pendapatan rumah tangga petani digunakan rumus:
PRT
= PU + PLUT , dimana: PRT : Pendapatan rumah tangga petani (Rp) PU : Pendapatan dari usahatani (Rp) PLUT
: Pendapatan dari luar usahatani/non-usahatani (Rp)
Widyareni, (2011) menyampaikan total pengeluaran rumah tangga petani dapat diketahui dengan menghitung pengeluaran pangan dan  non-pangan dengan rumus sebagai berikut:
TP = PP + PNP, dimana: TP : Total Pengeluaran rumah tangga petani (Rp) PP : Pengeluaran untuk kebutuhan pangan (RP)
PNP :  Pengeluaran  untuk  kebutuhan  non-pangan  (Rp).  Untuk  mengetahui  ketahanan pangan rumah tangga petani di kawasan relokasi Siosar Kecamatan Tiga Panah Kabupaten Karo, dilakukan  perhitungan  untuk  mengetahui    proporsi  pengeluaran  untuk  kebutuhan  pangan terhadap total pengeluaran rumah tangga petani ( Sundari & Nachrowi, 2015 ; Rachmah et al ., 2017 ; Arida et al ., 2015 ; Purwaningsih et al ., 2010 ) dengan rumus: PF = PP/TP x 100%, dimana : PF : Proporsi pengeluaran pangan (%). PP
: Pengeluaran untuk kebutuhan pangan (Rp).
TP : Total pengeluaran rumah tangga petani (Rp). Berdasarkan rumus tersebut diatas, jika proporsi pengeluaran pangan  rendah (<60 % dari total pengeluaran), maka derajat ketahanan pangan rumah tangga petani adalah tahan pangan dan jika proporsi pengeluaran pangan tinggi (>60 % dari total pengeluaran), maka derajat ketahanan pangan rumah tangga petani adalah rawan pangan ( Rachmah et al ., 2017 ; Arida et al ., 2015 ).

## 3. Hasil Dan Pembahasan

## 3.1   Karakteristik Responden di Kawasan Relokasi Siosar
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  di  kawasan  Relokasi  Siosar  Kecamatan  Tiga Panah Kebupaten Karo, secara garis besar diketahui karakteristik petani responden sebagaimana disajikan pada Tabel 1 .
Tabel  1.  Karakteristik  petani  responden  berdasarkan  rentang  umur,  rentang  kepemilikan  lahan dan pengalaman bertani.
No Uraian Jumlah responden Persentase (%) 1 Rentang umur (tahun) <30 1 3,3% 31 – 40 12 40,0% 41-50 11 36,7% 51< 6 20,0% Jumlah 30 100% 2 Rentang luas lahan (ha) < 0,25 4 13,3% 0,26 – 0,50 10 33,3% 0,51-1,00 13 43,3% 1,10 < 3 10,0% Jumlah 30 100% 3 Rentang pengalaman bertani (tahun) <5 10 33,3% 6 – 10 9 30,0% 11 – 20 8 26,7% 21< 3 10,0% Jumlah 30 100%
Sumber: Data primer, diolah Tahun 2021.
Berdasarkan Tabel  1 diketahui  umur  petani  responden  dilokasi  penelitian  bervariasi. Mayoritas petani  memiliki  rentang umur 31-40 tahun yaitu 40%, disusul dengan  rentang umur 41-50 tahun 36,7% dan dibawah umur 30 tahun sebanyak 3,3%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa mayoritas petani di kawasan relokasi Siosar Kecamatan Tiga Panah memiliki umur yang sangat produktif. Secara umum masyarakat yang berusia diatas 50 tahun produktivitasnya mulai menurun tidak terkecuali pada kegiatan usahatani ( Kune et al ., 2021 ). Tingkat umur berhubungan dengan kemampuan mengadopsi dan menerapkan inovasi, jika umur petani telah tua akan lambat dalam menerapkan inovasi dan teknologi ( Efu & Simamora, 2021 ) terutama dalam pengembangan aktivitas usahataninya.
Pada Tabel 1 juga dietahui kepemilikan lahan usahatani, yaitu rata-rata rentang luas lahan antara  0,6 – 1,0  ha  sebanyak  43,3%  disusul  dengan  luas  lahan  antara  0,26-0,5  ha  yaitu  33,3%. Berdasarkan Tabel  1 juga  diketahui  pengalaman  responden  dalam  berusahatani,  dimana  30% petani  responden  memiliki  pengalaman  bertani  antara  6-10  tahun,  dan  26,7%  responden  telah mengembangkan  usahatani  antara  10-20  tahun.  Pengalaman  bertani  tersebut  termasuk pengalaman masyarakat sebagai petani ketika mengembangkan usahataninya di kawasan Gunung Sinabung sebelum direlokasi ke kawasan Siosar Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten karo.

## 3.2   Pendapatan Usahatani dan Non Usahatani
Petani  responden  di  kawasan  relokasi  Siosar  secara  umum  mengembangkan  usahatani kentang, kol dan ubi jalar, hal ini didasarkan pada pengalaman petani mengembangkan usahatani tersebut ketika berada dikawasan kaki Gunung Sinabung Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo,  sebelum  terjadinya  erupsi.  Berdasarkan  hasil  analisis  data  diketahui  biaya  produksi, penerimaan,  pendapatan  petani  dilokasi  kawasan  relokasi  Siosar  Kecamatan  Tiga  Panah sebagaimana pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata biaya produksi, penerimaan, pendapatan petani (per musim tanam/MT).
No Uraian Jenis usahatani Kentang Kol Ubi jalar 1   Rata-rata biaya bibit (Rp)/ ha/ MT 3.980.150,35            1.971.176,69      255.500,00 2 Rata-rata biaya obat-obatan (Rp)/ ha/ MT 545.850,50               390.334,35   125.125,00 3   Rata-rata biaya pupuk (Rp)/ha/ MT 4.541.000,00            2.810.333,30   252.850,50 4 Rata-rata  biaya  tanaga  kerja  (Rp)/ha/ MT 981.335,35               789.353,34   736.000,00 Rata-rata total biaya 10.048.336,20            5.961.197,68   1.369.475,50 5   Rata-rata luas lahan (ha) 0,45                          0,35 0,25 6   Produksi rata-rata (kg)/ha/ MT 5.570,00                   5.264,00 4.189,00 7   Penerimaan rata-rata (Rp)/ha/ MT 19.495.000,00          13.160.000,00   7.330.750,00 8   Pendapatan rata-rata  (Rp)/ha/ MT 9.446.663,80            7.198.802,32   5.961.274,50
Sumber: Data primer, diolah Tahun 2021.
Berdasarkan Tabel 2 diketahui rata-rata luas lahan petani untuk komoditi kentang, kol dan ubi jalar umumnya lebih kecil dari 1 ha. Rata-rata luas lahan usahatani kentang adalah 0,45 ha. Dalam  mengembangkan  usahatani  kentang,  petani  mengeluarkan  rata-rata  total  biaya  sebesar Rp10.048.336,20/  musim  tanam  (MT)  yaitu  untuk  pengadaan  bibit,  obat-obatan,  pupuk  dan tenaga  kerja.  Usahatani  tersebut  menghasilkan  produksi  rata-rata  5.570  kg/ha/MT,  dengan penerimaan  rata-rata  Rp19.495.000,00/ha/MT  dengan  demikian  pendapatan  rata-rata  petani sebesar Rp9.446.663,80/ha/MT.
Pendapatan  petani  dari  usahatani  kentang  dikawasan  relokasi  Siosar,  lebih  besar  jika dibandingkan dengan pendapatan petai dari usahatani kentang di Kecamatan Merek ( Budiwan et al ., 2014 ), yaitu dengan rata-rata pendapatani petani Rp6.634.840/ periode (MT). Namun demikian pendapatan  petani  dari  usahatani  kentang  di  kawasan  relokasi  Siosar  jauh  lebih  rendah  jika dibandingkan dengan pendapatan petani kentang di Kabupaten Merangin yaitu Rp23.438.004/ MT atau sebesar Rp24.521.148/ ha/ MT ( Kusuma et al ., 2015 ). Berdasarkan Tabel 2 , diketahui rata-rata luas lahan usahatani kol di kawasan relokasi siosar yaitu  0,35 ha, dan untuk mengembangkan usahatani ini petani responden membutuhkan  rata- rata total biaya Rp5.961.197,68/ha/ MT. Usahatani ini menghasilkan produksi dengan rata-rata 5.264,00  kg/ha/MT,  dengan  penerimaan  rata-rata  sebesar  Rp13.160.000,00/ha/MT  dan pendapatan rata-rata sebesar Rp7.198.802,32/ ha/MT. Tabel 2 juga menunjukkan rata-rata luas lahan  usahatani  ubi  jalar  sebesar  0,25  ha,  petani  mengeluarkan  rata-rata  total  biaya Rp1.369.475,50/MT,  untuk  mengembangkan  usahatani  tersebut,  dengan  produksi  rata-rata 4.189,00  kg/ha/MT.  Penerimaan  petani  dari  usahatani  ubi  jalar  tersebut  rata-rata Rp7.330.750,00/ha/MT,  dengan  tingkat  pendapatan  rata-rata  Rp5.961.274,50/  ha/MT. Berdasarkan  hasil  penelitian  juga  diketahui  tingkat  pendapatan  petani  dari  ketiga  usahatani (kentang, kol, ubi jalar) tersebut sebagaimana pada Tabel 3.
Tabel  3.  Rata-rata  pendapatan  petani  dari  tiga  usahatani  (kentang,  kol  dan  ubi  jalar)  dan  non- usahatani (per musim tanam/MT).
No Uraian Nilai 1  Rata-rata pendapatan usahatani/ MT (Rp) 22.606.740,62 2  Rata-rata pendapatan usahatani/ bulan (Rp) 5.651.685,16 3  Rata-rata pendapatan non-usahatani/ MT (Rp) 2.227.714,29 4  Rata-rata pendapatan non-usahatani/ bulan (Rp) 556.928,57 5  Rata-rata total pendapatan petani/ MT (Rp) 23.126.541,12
Sumber: Data primer, diolah Tahun 2021.
Berdasarkan Tabel  3 diketahui  rata-rata  pendapatan  petani  responden  (dari  usahatani kentang, kol dan ubi jalar) didaerah penelitian sebesar Rp22.606.740,62/ musim tanam (MT) atau rata-rata Rp5.651.685,16/ bulan. Tabel 3 juga menunjukkan tingkat pendapatan petani responden diluar usahatani kentang, kol dan ubi jalar. Dari 30 respoden yang diwawancarai terdapat 7 petani responden  atau  sebesar  23,3%  yang  memiliki  sumber  penghasilan  lain  diluar  usahatani,  yaitu sebagai PNS, wiraswasta dan buruh, dengan rata-rata pendapatan Rp2.227.714,30/MT atau rata- rata Rp556.928,57/ bulan, dengan demikian rata-rata total pendapatan petani didaerah penelitian adalah Rp23.126.541,12/ musim tanam (MT).
Pendapatan memiliki keterkaitan yang erat dengan kondisi ketahanan pangan masyarakat. Tingkat  pendapatan  merupakan  faktor  penting  dalam  menentukan  pengeluaran  rumah  tangga petani dalam memenuhi kebutuhan pangannya ( Iskandar, 2017 ; Sultan, 2019 ) termasuk sebagai penentu  pola  konsumsi  pangan  masyarakat  itu  sendiri.  Jika  pendapatan  tinggi,  maka  pola konsumsi akan beragam dan bergizi  terpenuhi (Arida et al ., 2015), dan jika pendapatan meningkat maka  konsumsi  masyarakat  juga  akan  meningkat.  Peningkatan  pendapatan  masyarakat  turut berdampak pada peningkatan  kualitas konsumsinya. Iskandar, (2017) menyampaikan semakin banyak jumlah barang yang dikonsumsi, turut menggambarkan tingkat kemakmuran konsumen yang  semakin  baik,  dan  dalam  kondisi  pendapatan  yang  terbatas,  konsumen  cenderung memperioritaskan kebutuhan pangannya ( Wijaya & Firdaus, 2013 ).

## 3.3   Ketahanan  Pangan Petani di Kawasan Relokasi Siosar
Berdasarkan penelitian diketahui tingkat pengeluaran petani untuk konsumsi pangan dan non-pangan  di  kawasan  relokasi  Siosar  Kecamatan  Tiga  Panah.  Hal  ini  merupakan  salah  satu indikator  untuk  mengukur  kondisi  ketahanan  pangan  rumah  tangga  petani  sebagaimana  pada Tabel 4 .
Tabel 4. Pengeluaran petani untuk konsumsi pangan dan non-pangan dan proporsi pengeluaran konsumsi pangan rumah tangga petani (Rp/bulan; Rp/musim tanam).
No Uraian Nilai Pengeluaran petani Rata-rata Terendah Tertinggi 1  Konsumsi pangan petani/ bulan (Rp) 911.902,33       690.620,00    1.035.530,00 2  Konsumsi pangan petani/ MT (Rp) 3.647.609,33    2.762.480,00    4.142.120,00 3  Konsumsi non-pangan/ bulan (Rp) 647.103,20       127.000,00    1.227.000,00 4  Konsumsi non-pangan/ MT (Rp) 2.588.412,70       508.000,00    4.908.000,00 5  Konsumsi pangan dan non-pangan/bulan (Rp) 1.559.005,50       817.620,00    2.262.530,00 6  Konsumsi pangan dan non-pangan/ MT (Rp) 6.236.022,00    3.270.480,00    9.050.120,00 7 Proporsi pengeluaran konsumsi pangan petani/ bulan (%) 58,49% 84,47% 45,77%
Sumber: Data primer, diolah Tahun 2021.
Berdasarkan Tabel 4 dapat diketahui tingkat pengeluaran petani untuk konsumsi pangan dilokasi  penelitian  dimana,  pengeluaran  petani  responden  terendah  adalah  Rp.690.620/bulan, kemudian pengeluaran tertinggi sebesar Rp1.035.530,00 dengan rata-rata pengeluaran sebesar Rp Rp911.902,33/ bulan atau rata-rata Rp3.647.609,33/MT. Pengeluaran pangan petani merupakan pengeluaran untuk memenuhi kebutuhan konsumsi pangan yang meliputi; a) pembelian beras, b) umbi-umbian, c) lauk pauk, d) sayur-sayuran dan buah-buahan, e) bahan minuman.
Berdasarkan Tabel 4 juga diketahui tingkat pengeluaran petani untuk konsumsi non-pangan di kawasan relokasi Siosar Kabupaten Tiga Panah. Pengeluaran petani responden terendah untuk kebutuhan non-pangan adalah Rp127.000,00 dan pengeluaran untuk kebutuhan konsumsi non- pangan tertinggi adalah Rp1.227.000,0 dengan rata-rata pengeluaran petani untuk konsumsi non- pangan  sebesar  Rp  Rp647.103,20/  bulan  atau  Rp2.588.412,70/  MT. Pengeluaran  petani  untuk kebutuhan non-pangan tersebut meliputi pengeluaran untuk; biaya listrik dan air, biaya sekolah anak, biaya bahan bakar minyak (BBM, biaya pembelian bahan bakar gas dan biaya lain-lainnya.
Tabel 4 menunjukkan bahwa secara umum proporsi pengeluaran pangan petani terdampak erupsi Gunung Sinabung di kawasan relokasi Siosar sebesar 58,49%, artinya proporsi pengeluaran pangan  petani  dikategorikan  rendah  (<60  %  total  pengeluaran  keluarga  petani),    hal  ini menunjukkan bahwa secara umum derajat ketahanan pangan rumah tangga petani di kawasan relokasi Siosar dikategorikan tahan pangan ( Sundari & Nachrowi, 2015 ; Arida et al ., 2015 ), dan untuk lebih jelasnya disajikan pada Tabel 5 .
Tabel  5.  Kondisi  ketahanan  pangan  rumah  tangga  petani  berdasarkan  proporsi  pengeluaran kebutuhan pangan (Rp/ bulan).
Proporsi pengeluaran pangan petani Petani responden  Rata-rata Pengeluaran (Rp/bulan) Rata-rata proporsi pengeluaran pangan Jumlah (kk) % tase  Pangan Non- Pangan Pengeluaran Pangan dan Non- Pangan > 60% dari total pengeluaran 13 43%  898.336  258.154 1.156.490 77,68% < 60% dari total pengeluaran 17 57%  922.276  944.647 1.866.924 49,40%
Sumber: Data primer, diolah Tahun 2021.
Berdasarkan hasil analisis data sebagaimana pada Tabel 5 , diketahui terdapat 13 responden atau 43% yang memiliki proporsi pengeluaran pangan lebih besar dari 60, 0%, dengan rata-rata pengeluaran  konsumsi  pangan  sebesar  Rp898.336,00/  bulan,  dan  rata-rata  pengeluaran konsumsi non-pangan sebesar Rp258.254,0/ bulan, sehingga total pengeluaran pangan dan non- pangan  sebesar  Rp1.156.490/bulan.  Rata-rata  proporsi  pengeluaran  ke-13  responden  tersebut adalah  77,68%/  bulan,  dengan  demikian  proporsi  pengeluaran  pangan  ke-13  petani  responden tersebut dikategorikan tinggi (> 60 % total pengeluaran keluarga petani), dengan demikian derajat ketahanan  pangan  13  rumah  tangga  petani,  sehingga  responden  dikawasan  relokasi  Siosar Kecamatan  Tiga  Panah,  dikategorikan  tidak  tahan  pangan  ( Rachmah et  al .,  2017 ; Sundari  & Nachrowi, 2015 ). Tabel 5 juga menunjukkan terdapat 17 responden atau sebanyak 57% yang memiliki proporsi pengeluaran  pangan  lebih  kecil  dari  60,0%,  dengan  rata-rata  pengeluaran  konsumsi  pangan sebesar  Rp922.276,00/  bulan,  dan  rata-rata  pengeluaran  konsumsi    non-pangan  sebesar Rp944.467,0/  bulan,  dengan  total  pengeluaran  pangan  dan  non-pangan  petani  sebesar Rp1.866.924/bulan. Rata-rata proporsi pengeluaran ke-17 responden tersebut sebesar 49,40%/ bulan,  dengan  demikian  proporsi  pengeluaran  pangan  ke-17  petani  responden  tersebut
dikategorikan rendah (< 60 % total pengeluaran keluarga petani), maka derajat ketahanan pangan 17  rumah  tangga  petani  sebagai  responden  dikawasan  relokasi  Siosar  Kecamatan  Tiga  Panah, dikategorikan tahan pangan ( Rachmah et al ., 2017 ; Arida et al ., 2015 ), namun cenderung rawan pangan.
Hasil  penelitian  ini  berbeda  dengan  temuan  ( Barus et  al .,  2014 )  yang  menyampaikan mayoritas  rumah  tangga  yang  terdampak  erupsi  Gunung  Sinabung  di  Desa  Gajah  Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Karo adalah kategori rawan pangan. Sebanyak 78% responden yang diwawancarai  dikategorikan  rawan  pangan,  karena  pangsa  pengeluaran    konsumsi  pangannya 68% atau ≥ 60%. Wijaya & Firdaus, (2013) menyampaikan persentase pengeluaran untuk pangan akan menurun sejalan dengan meningkatnya pendapatan. Komposisi pengeluaran rumah tangga dapat dijadikan sebagi indikator untuk melihat tingkat kesejahteraan penduduk dimana semakin rendah  persentase  pengeluaran  untuk  makanan  terhadap  total  pengeluaran  rumah  tangga masyarakat,  hal  ini    menunjukkan  bahwa  tingkat  perekonomian  penduduk  wilayah  tersebut semakin baik.
Berdasarkan hasil penelitian diperlukan upaya menjaga ketahanan pangan masyarakat yang berada dikawasan relokasi Siosar secara berkelanjutan agar terhindar dari kerawanan pangan. Hal ini  sesuai  dengan  temuan Supardi et  al .,  (2014) yang  menyampaikan  bahwa  pengembangan ketahanan  pangan  rumah  tangga  petani  terdampak  bencana  harus  dijaga  dengan  melakukan berbagai upaya seperti; a) peningkatan program percepatan penganekaragaman konsumsi pangan (P2KP), b) pembuatan program peningkatan desa mandiri pangan, c) pendirian lumbung pangan pada tingkat RT/ desa dan tingkat rumah tangga masyarakat.
Ketahanan  pangan  merupakan  kondisi  yang  menggambarkan  terpenuhinya  kebutuhan seluruh masyarakat atas bahan pangan, dengan indikator bahan pangan tersedia secara cukup, baik dari segi jumlah maupun kualitas atau mutunya, aman dan terjangkau ( Suyudi et al ., 2020 ). Suatu wilayah akan berhasil melakukan pembangunan ketahanan pangan jika terjadi peningkatan produksi  usahatani  tanaman  pangan,  distribusi  bahan  pangan  yang  lancar,  serta  masyarakat dapat  mengkonsumsi  pangan  secara  aman  dan  berkecukupan  gizi,  termasuk  mewujudkan koordinasi, advokasi dan sosialisasi ketahanan pangan bagi masyarakat ( Rimadianti et al., 2016 ). Suryana,  (2014) juga  menyampaikan  dalam  mendukung  ketahanan  pangan  berkelanjutan, diperlukan  upaya  untuk  memberdayakan  usaha  pangan  skala  kecil,  dengan  melakukan  upaya seperti; a) menyelaraskan aktivitas usaha pangan skala kecil kedalam rantai pasok pangan ( food supply  chain ),  b)    menghimpun  usahatani  skala  kecil  untuk  mencapai  skala  ekonomi  dengan menerapkan rekayasa sosial-ekonomi.

## 4.   Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan;  a)  Rata-rata  pendapatan  petani  (dari usahatani  kentang,  kol  dan  ubi  jalar)  adalah  Rp22.606.740,62/  musim  tanam  atau  sebesar Rp5.651.685,16/ bulan; b) Terdapat 23,3% yang berpenghasilan diluar usahatani, dengan rata- rata  pendapatan  Rp2.227.714,30/MT  atau  sebesar  Rp556.928,57/  bulan,  dengan  total pendapatan  petani  sebesar  Rp23.126.541,12/  musim  tanam;  c)  Rata-rata  pengeluaran  petani untuk  konsumsi  pangan  adalah  Rp  Rp911.902,33/  bulan  atau  sebesar  Rp3.647.609,33/MT, dengan  nilai  konsumsi  pangan  terendah  Rp690.620/bulan,  dan  konsumsi  tertinggi  sebesar Rp1.035.530,00;  d)  Rata-rata  pengeluaran  petani  untuk  konsumsi  non-pangan  sebesar  Rp Rp647.103,20/  bulan  atau  sebesar  Rp2.588.412,70/  MT,  dengan  pengeluaran  terendah Rp127.000,00  dan  pengeluaran  tertinggi  Rp1.227.000;  e)  Terdapat  43%  petani  dengan  proporsi pengeluaran  pangan  lebih  besar  dari  60,0%,  dengan  rata-rata  pengeluaran  konsumsi  pangan Rp898.336,00/ bulan, dan rata-rata pengeluaran konsumsi non-pangan Rp258.254,0/bulan, dan total pengeluaran pangan dan non-pangan petani sebesar Rp1.156.490/bulan, rata-rata proporsi pengeluaran petani tersebut 77,68%/ bulan, dengan demikian proporsi pengeluaran pangan ke-13 petani  responden  tersebut  tinggi  (>  60  %  total  pengeluaran  keluarga  petani),  maka  derajat ketahanan pangan rumah tangga dikategorikan tidak tahan pangan; f) Terdapat 57% petani dengan proporsi  pengeluaran  pangan  lebih  kecil  dari  60,0%,  dengan  rata-rata  pengeluaran  konsumsi pangan  Rp922.276,00/ bulan, dan rata-rata pengeluaran konsumsi non-pangan Rp944.467,0/ bulan, dan total pengeluaran pangan dan non-pangan petani adalah Rp1.866.924/bulan, dan rata- rata proporsi pengeluaran non-pangan ke-17 responden tersebut adalah 49,40%/ bulan, dengan demikian proporsi pengeluaran pangan petani tersebut rendah (< 60 % total pengeluaran keluarga petani), maka derajat ketahanan pangan petani dikategorikan tahan pangan.

## Ucapan Terimakasih
Terimakasih  kepada  Program  Studi  Agribisnis  Fakultas  Pertanian  Universitas  HKBP Nommensen Medan, yang mendukung proses publikasi hasil penelitian ini. Ucapan terimakasih
juga disampaikan kepada responden di kawasan relokasi Siosar Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten Karo yang telah berkenan memberikan data dan informasi terkait dengan penelitian ini.

## Daftar Pustaka
Analisadaily.com.  (2019). Tiga  (3)  Desa  Siosar  Masuk  Kecamatan  Tiga  Panah .  Analisadaily.Com. https://analisadaily.com/berita/arsip/2019/2/15/694105/3-desa-siosar-masuk- kecamatan-tiga-panah/
Arida, A., Sofyan, & Fadhiela, K. (2015). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan dan Konsumsi Energi (Studi Kasus Pada Rumah Tangga Petani Peserta  Program  Desa  Mandiri  Pangan  di  Kecamatan  Indrapuri  Kabupaten  Aceh  Besar). Journal Agrisep , 16 (1), 20 – 34.
Asnawi, R. (2015). Perubahan Iklim dan Kedaulatan Pangan di Indonesia; Tinjauan Produksi dan Kemiskinan  (Climate  Change  and  Food  Sovereignty  in  Indonesia;  Review  Product  and Poverty). Sosio Informa , 1 (3), 293 – 309.
Atem,  &  Niko,  N.  (2020).  Persoalan  Kerawanan  Pangan  pada  Masyarakat  Miskin  di  Wilayah Perbatasan  Entikong  (Indonesia-Malaysia)  Kalimantan  Barat/Food  Security  at  Low-Income Community in the Border Region of Entikong (Indonesia-Malaysia) West Kalimantan. Jurnal Surya Masyarakat , 2 (2), 94 – 104.
Barclay, J., Few, R., Armijos, M. T., Phillips, J. C., Pyle, D. M., Hicks, A., Brown, S. K., & Robertson,
R.  E.  A.  (2019).  Livelihoods  ,  Wellbeing  and  the  Risk  to  Life  During  Volcanic  Eruptions.
Frontiers in Earth Science , 7 , 1 – 15. https://doi.org/10.3389/feart.2019.00205 Barus,  S.  V.,  Lubis,  S.  N.,  &  Ginting,  R.  (2014).  Analisis  Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi Pengeluaran Untuk Konsumsi Pangan Rumah Tangga Pasca Erupsi Gunung Sinabung (Studi Kasus :  Desa  Gajah,  Kecamatan  Simpang  Empat,  Kabupaten  Karo). Journal  on  Social Economic of Agriculture and Agribusiness , 3 (11). BPS.  (2020). Kecamatan  Tiga  Panah  Dalam  Angka .  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Karo. https://karokab.bps.go.id
Brinkman,  H.-J.,  &  Hendrix,  C.  S.  (2011). Food  Insecurity  and  Violent  Conflict :  Causes  , Consequences , and Addressing the Challenges (24, Issue July). wfp.org/policy-resources Budiwan,  D.  W.,  Purba,  P.,  &  Dachban,  S.  M.  B.  (2014).  Analisis  Pendapatan  dan  Keuntungan Usaha Tani Kentang di Kabupaten Karo. Wahana Inovasi , 3 (1), 191 – 199.
Efu,  A.,  &  Simamora,  T.  (2021).  Karakteristik  Peternak  dan  Dukungan  Penyuluhan  dalam Mendukung Kemampuan Manajerial Beternak Sapi Potong di Desa Oepuah Utara. Agrimor ,
6 (1), 22 – 26. https://doi.org/10.32938/ag.v6i1.1229 Fiantis, D., Ginting, F. I., Gusnidar, Nelson, M., & Minasny, B. (2019). Volcanic Ash , Insecurity for The  People  but  Securing  Fertile  Soil  for  The  Future. Sustainability , 11 (3072),  1 – 19. https://doi.org/doi:10.3390/su11113072
Fitri, R., Agussabti, & Safrida. (2017). Analisis Ketahanan Pangan (Tanaman Padi) Pada Wilayah yang  Terkena  Banjir  di  Kecamatan  Krueng  Sabee  Kabupaten  Aceh  Jaya. Jurnal  Ilmu Kebencanaan (JIKA) , 4 (4), 142 – 150.
Hafni,  R.,  &  Lubis,  L.  S.  (2016).  Dampak  Erupsi  Gunung  Sinabung  Terhadap  Kondisi  Sosial Ekonom  Petani  di  Desa  Suka  Meriah  Kecamatan  Payung  Kabupaten  Karo. Ekonomikawan Jurnal Ilmu Ekonomi Dan Studi Pembangunan , 16 (1), 17 – 31. https://doi.org/https://doi.org/10.30596/ekonomikawan.v16i1.1014
Hapsari, N. I., & Rudiarto, I. (2017). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kerawanan dan Ketahanan Pangan dan Implikasi Kebijakannya di Kabupaten Rembang. Jurnal Wilayah Dan Lingkungan ,
5 (2), 125 – 140. https://doi.org/10.14710/jwl.5.2.125-140 Ika, L. (2021). Teknik Pengambilan Sampel Purposive dan Snowball Sampling. HISTORIS : Jurnal Kajian, Penelitian & Pengembangan Pendidikan Sejarah , 6 (1), 33 – 39. https://doi.org//10.31764/historis.vXiY.4075
Iskandar.  (2017).  Pengaruh  Pendapatan  Terhadap  Pola  Pengeluaran  Rumah  Tangga  Miskin. Samudra Ekonomika , 1 (2), 127 – 134.
Kune, S. J., Nubatonis, A., Sipayung, B. P., & Mambur, Y. P. . (2021). Pengambilan Keputusan dan Preferensi Petani Menggunakan Pupuk Subsidi di Kecamatan Sentra Padi Kabupaten Timor Tengah  Utara  (Studi  Kasus  Kecamatan  Biboki  Anleu). Agrimor , 6 (4),  194 – 202. https://doi.org/10.32938/ag.v6i4.1497
Kusuma, N. P., Edison, & Ernawati. (2015). Analisis Pendapatan Usahatani Kentang di Kecamatan Jangkat Kabupaten Merangin. Sosio Ekonomika Bisnis , 18 (1), 93 – 99.
Kusyadi,  S.,  Novita,  I.,  &  Miftah,  H.  (2020).  Analisis  Pendapatan  Usahatani  Dan  Efisiensi Pemasaran Kunyit (Curcuma domestica Val) Analysis Of Farming Income And Efficiency Of Turmeric (Curcuma domestica Val). Jurnal Agribisains , 6 (1), 50 – 68. Maharani,  D.  C.  (2016).  Mencapai  Ketahanan  Pangan  Indonesia  Berkelanjutan. Global  &  Policy ,
4 (2), 73 – 82. https://core.ac.uk/
Nainggolan, H. L., Ginting, A., Tampubolon, J., Aritonang, J., & Hutagalung, M. (2019). Dampak Erupsi  Sinabung  Terhadap  Kondisi  Sosial  Ekonomi  Petani  Hortikultura  di  Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Karo. Sosiohumaniora , 21 (3), 287 – 295.
https://doi.org/10.24198/sosiohumaniora.v21i3.22382
Nubatonis,  A.  (2016).  Analisis  Pendapatan  Usahatani  Sawi  di  Desa  Humusu  Oekolo  Kecamatan Insana Utara Kabupaten Timor Tengah Utara. Agrimor -Jurnal Agribisnis Lahan Kering , 1 (1), 1 – 2. https://doi.org/10.35726/jp.v26i2.532 Pandia, S. L., Rachmawati, R., & Mei, E. T. W. (2016). Relokasi Permukiman Desa Suka Meriah Akibat Kejadian Erupsi Gunung Api Sinabung Kabupaten Karo. Jurnal Perencanaan Wilayah Dan Kota (Journal of Regional and City Planning) , 27 (2), 137 – 157. https://doi.org/10.5614/jrcp.2016.27.2.5
Prihatin, S. D., Hariadi, S. S., & Mudiyono. (2012). Ancaman Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani. Jurnal Ilmiah CIVIS , 2 (2), 1 – 13.
Purwaningsih,  Y.,  Hartono,  S.,  Masyhuri,  M.,  &  Mulyo,  J.  H.  (2010).  Pola  Pengeluaran  Pangan Rumah  Tangga  Menurut  Tingkat  Ketahanan  Pangan  Di  Provinsi  Jawa  Tengah. Jurnal Ekonomi  Pembangunan:  Kajian  Masalah  Ekonomi  Dan  Pembangunan , 11 (2),  236 – 253. https://doi.org/10.23917/jep.v11i2.327
Rachmah, M. A., Mukson, & Marzuki, S. (2017). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pangsa Pengeluaran  Pangan  Rumah  Tangga  Petani  di  Kecamatan  Suruh  Kabupaten  Semarang (Analysis  of  Factors  Affecting  The  Share  of  Food  Expenditure  Household  of  Farmers  in Subdistrict Suruh Semarang Region) . 17 – 27.
Rahayu, Ariyanto, D. P., Komariah, Hartati, S., Syamsiyah, J., & Dewi, W. S. (2014). Dampak Erupsi Gunung  Merapi  Terhadap  Lahan  dan  Upaya-upaya  Pemulihannya  (Effects  of  Merapi Mountain Eruption on Arable Land and the Efforts of Rehabilitation). Caraka Tani – Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian , 29 (1), 61 – 72.
Rahmawati, E. (2012). Aspek Distribusi Pada Ketahanan Pangan Masyarakat di Kabupaten Tapin. Jurnal Agribisnis Perdesaan , 02 (03).
Rimadianti,  D.  M.  A.,  Daryanto,  A.,  &  Baliwati,  Y.  F.  (2016).  Strategi  Peningkatan  Ketahanan Pangan  Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan  Pangan  Kota  Tangerang  Selatan  (Strategy  for improving  food  security  Agency  of  Agriculture  and  Food  Security  South  Tangerang Municipality). Jurnal Gizi Dan Pangan , 11 (1), 75 – 82. Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. (2nd ed.). CV. Alfabeta. Sultan, H. (2019). Pengaruh Pendapatan Terhadap Konsumsi Petani Cengkeh di Kabupaten Toli- Toli (The Effect of Income on the Consumption of Clove Farmers in Toli-toli District). Agroland , 26 (2), 189 – 197.
Sundari, I., & Nachrowi, N. D. (2015). Analisis Raskin dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Indonesia (Analisis Data Susenas 2011)/ Raskin Analysis and Household Food Security in Indonesia (Susenas 2011 Data Analysis). Jurnal Ekonomi Dan Pembangunan Indonesia , 15 (2),
121 – 143. https://doi.org/10.21002/jepi.v15i2.452
Supardi, S., Riptanti, E. W., & Qonita, A. (2014). Strategi Pengembangan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Pada Daerah Rawan Banjir di Kabupaten Bojonegoro (Development Stategy of Household Food Security Strategy in District of Bojonegoro). AGRISEP , 14 (1), 76 – 91. Suryana,  A.  (2014).  Menuju  Ketahanan  Pangan  Indonesia  Berkelanjutan  2025:  Tantangan  dan Penanganannya  (Toward  Sustainable  Indonesian  Food  Security  2025:  Challenges  and  Its Responses). Forum Penelitian Agro Ekonomi , 32 (2), 123 – 135. https://doi.org/10.21082/fae.v32n2.2014.123-135
Sutriningsih, A., & Lasri. (2017). Ketahanan Pangan Keluarga Berkaitan Dengan Status Gizi Balita Pasca Erupsi Gunung Bromo di Kabupaten Malang. Jurnal Care , 5 (2), 263 – 276. Suyudi, Nuryaman, H., Mamoen, M. I., & Tedjaningsih, T. (2020). Kajian Ketahanan Pangan Rumah Tangga  Petani  Mendong  Dan  Petani  Padi. Jurnal  Agribisnis  Terpadu , 13 (1),  91 – 107. https://doi.org/10.33512/jat.v13i1.7631
Tondi, K. M. (2019). Deskripsi Dampak Gempa Bumi dan Likuifaksi Terhadap Petani di Desa Jono Oge Kabupaten Sigi Propinsi Sulawesi Tengah (Description of Earthquake and Liquefaction Impacts on Farmers in Jono Oge Village Sigi at Central of Sulawesi). J. Agroland , 26 (2), 148 – 157.
Widyareni, A. Y. (2011). Analisis Hubungan Proporsi Pengeluaran dan Konsumsi Pangan Dengan Ketahanan  Pangan  Rumah  Tangga  Petani  di  Kabupaten  Kulon  Progo. Fakultas  Pertanian Universitas Sebelas Maret .
Wijaya, R. A., & Firdaus, M. (2013). Tingkat Kemiskinan dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petambak Garam Berdasarkan Status Penguasaan Lahan (Poverty and Food Security of Salt Farmers’ Household Based on Land Tenurial Status). Jurnal Sosek KP , 8 (1), 61 – 74.