Agroprimatech Vol. 5 No. 1, Oktober 2021 e-ISSN   : 2599-3232

## RESPON PERTUMBUHAN JAGUNG ( Zea mays L.) TERHADAP PEMBERIAN KOMPOSISI DAN DOSIS PUPUK ORGANIK
ASEP IKHSAN GUMELAR 1 , YULIANA SEUK BERE 2 , WILDA LUMBAN TOBING 3
1,2,3, Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Timor email: wildatobing@unimor.ac.id

## ABSTRAK
Budidaya jagung banyak dilakukan masyarakat Timor Tengah Utara (TTU) sebagai upaya memenuhi kebutuhan pangan. Peningkatan produksi jagung d TTU di lahan kering perlu ditingkatkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dengan pemberian komposisi dan jenis pupuk organik. Penelitian  dilaksanakan  pada  lahan  percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Timor  yang dilaksanakan pada bulan September -Desember 2020. Metode yang digunakan eksperimen dengan Rancangan  Akan  Kelompok  (RAK)  non  faktorial  yang  terdiri  dari  9  kombinasi  perlakuan  yaitu: F1= pupuk kandang sapi:tanah (1:1) dan POC ml/500 ml, F2 = pupuk kandang sapi:tanah (1:1 ) dan POC 2  ml/500  ml,  F3  =  pupuk  kandang  sapi:tanah  (1:1)  dan  POC  3  ml/500  ml,  F4  =  pupuk  kandang kambing:tanah  (1:1)  dan  POC  1  ml/500  ml,  F5  =  pupuk  kandang  kambing:tanah  (1:1)  dan  POC  2 ml/500  ml,  F6  =  pupuk  kandang  kambing:tanah  (1:1)  dan  POC  3  ml/500  ml,  F7  =  pupuk  kandang sapi:pupuk kandang kambing:tanah (1:1:1) dan POC 1  ml/500 ml, F8 = pupuk kandang sapi:pupuk kandang  kambing:tanah  (1:1:1)  dan  POC  2  ml/500  ml,  F9  =  pupuk  kandang  sapi:pupuk  kandang kambing:tanah  (1:1:1)  dan  POC  3  ml/500  ml.  Seluruh  perlakuan  diulang  sebanyak  3  kali sehingga total  percobaan  adalah  27  unit.  Hasil  penelitian  menunjukkkab  bahwa komposisi  dan  jenis  pupuk berpengaruh nyata terhadapat tinggi dan diameter batang tanaman  jagung dengan pemberian pupuk kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 1 ml/500 ml.
Kata Kunci :  Lahan Kering, Pupuk Kandang Kambing, Pupuk Kandang Sapi, Pupuk Organik Cair

## PENDAHULUAN
Masyarakat  Indonesia  pada  umumnya mengkonsumsi  bersa  sebagai  kebutuhan pangan  utama.  Selain  itu,  jagung  juga merupakan  pangan  penting  yang  dapat dikonsumsi  masyarakat  selain  beras. Masyrakat  Nusa  Tenggara  Timur    (NTT) termasuk  kabupaten  Timor  Tengah  Utara (TTU) banyak melakukan budidaya tanaman jagung. Selain itu, olahan makan dari  jagung  merupakan  bahan  makanan untuk oalahan khas dari TTU bahkan NTT. TTU  memiliki  lahan  ataupun  tanah  yang kering, namun tetap diusahakan masayarakat  untuk  memenuhi  kebutuhan pangannya. Diketahui luasan lahan kering di  TTU  sebesar  167.637  ha  atau  sekitar 62,79 persen dari luas wilayah kabupaten
(Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  TTU, 2016).  Pengembangan  lahan  kering  di Kabupaten  Timor  Tengah  Utara melalui  4 (empat)  produk  unggulan  pertanian  yaitu komoditi  padi  (padi  ladang),  komoditi jagung,  komoditi  kacang  tanah  dan komoditi  bawang  putih  lokal  (Malelak, 2018).
Menurut  data  BPS  NTT  (2016),  pada wilayah  Kabupaten  Timor  Tengah  Utara (TTU) luas panen jagung pada tahun 2016 25,114  ha  dengan  produktifitas  25,36 kw/ha dari produksi 63,677 ton, masih jauh lebih  rendah  dibandingkan  diwilayah  lain seperti  kabupaten  Manggarai  Timur  yang produktivitasnya  mencapai  32,33  kw/ha. Hal ini dapat disebabkan kondisi lingkungan  dengan  lahan  yang  kering.
Agroprimatech Vol. 5 No. 1, Oktober 2021 e-ISSN   : 2599-3232
Beberapa  permasalahan  dalam  budidaya jagung di lahan kering yang menyebabkan produktivitas  rendah,  selain  karena  faktor abiotis dan biotis, juga disebabkan karena teknik budidaya masih tradisional, menggunakan varietas potensi hasil rendah,  populasi  tanaman  rendah,  dan penggunaan  pupuk  yang  belum  optimal (Balitsereal,  2006).  Kondisi  lahan  kering memiliki  ciri  dengan    solum  yang  dangkal dan  berbatu  (Bria et  al .,  2021).  Sehingga pemanfaatannya  untuk  budidaya  jagung memerlukan  masukan  seperti  pupuk organik seperti penggunaan pupuk kandang dan pupuk organik cair.
Pupuk  kandang  berasal  dari  feses  ternak seperti  sapi,  kambing,  ayam,  dan  hewan ternak lainnya. Kemampuan pupuk kandang  dalam  memperbaiki  fisik  tanah dapat membantu menyediakan nutrisi nagi tanaman.  Ketersediaan  bahan  organik pada tanah mampu meningkatkan kapasitas  tukar  kation  tanah  sehingga membantu ketersediaan  hara  yang  belum larut. Pupuk kandang dapat meningkatkan kualitas  biologis  tanahsifat  serta  nutrisi, produksi,  dan  kualitas  tanaman  yang diperoleh  (Asroh,  2010;  Tiamiyu et  al ., 2013; Eivazi, 2010). Selain pupuk kandang,  penggunaan  pupuk  organik  cair digunakan  untuk  tanaman  diharapkan mampu menyediakan hara pada tanaman. Aplikasinya  yang  langsung  mengenai tanaman  mampu  memberikan  nutrisi secara  langsung.  pupuk  organik  cair mampu  memberi  nilai  tambah  bagi tanaman  pada  saat  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman,  selain  itu  pupuk ini  juga  bermanfaat  dalam  memperbaiki tanah  dan  mengandung  mikroorganisme yang dapat mengurangi serangan penyakit pada  tanaman  yang  dipupuk  (Damanik et al ., 2011). Hasil penelitian  Marpaung et al . (2014),  pemanfaatan  pupuk  organik  cair dengan  dosis  6  ml/l  air  dan  teknik penanaman dengan mulsa dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman  kentang  sebesar  84,48%  pada umur 1 BST dan 98,68% setelah berumur 2  BST.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  pertumbuhan  jagung  dengan pemberian  komposisi  dan  jenis  pupuk organik.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan pada lahan percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Timor  yang  dilaksanakan  pada  bulan September -Desember 2020. Metode yang digunakan eksperimen dengan Rancangan Akan  Kelompok  (RAK)  non  faktorial  yang terdiri  dari  9  kombinasi  perlakuan  yaitu: F1=  pupuk  kandang  sapi:tanah  (1:1)  dan POC  ml/500  ml,  F2  =  pupuk  kandang sapi:tanah (1:1 ) dan POC 2 ml/500 ml, F3 =  pupuk  kandang  sapi:tanah  (1:1)  dan POC  3  ml/500  ml,  F4  =  pupuk  kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 1 ml/500 ml, F5  =  pupuk  kandang  kambing:tanah  (1:1) dan POC 2 ml/500 ml, F6 = pupuk kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 3 ml/500 ml, F7  = pupuk kandang  sapi:pupuk  kandang kambing:tanah  (1:1:1)  dan  POC  1  ml/500 ml,  F8  =  pupuk  kandang  sapi:pupuk kandang kambing:tanah (1:1:1) dan POC 2 ml/500 ml, F9 = pupuk kandang sapi:pupuk kandang kambing:tanah (1:1:1) dan POC 3 ml/500  ml.  Seluruh  perlakuan  diulang sebanyak 3 kali sehingga total percobaan adalah 27 unit. Hasil pengamatan dianalisis  dengan  menggunakan  sidik ragam  (Anova).  Jika  terdapat  pengaruh nyata maka rata-rata perlakuan selanjutnya diuji lanjut dengan menggunakan Duncan  Mutliple  Range Test (DMRT).
Penelitian dimulai dengan persiapan benih, persiapan  media  tanah  sesuai  perlakuan komposisi  dan  jenis  pupuk  kandang, penanaman,  aplikasi  pemupukan  cair, pemeliharaan  tanaman  dan  panen  yang dilakukan  pada  umur  49  HST.  Parameter yang  diamati  adalah  tinggi  tanaman, jumlah daun dan diameter batang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  pengamatan  diketahui bahwa komposisi dan jenis pupuk organik berpengaruh  nyata  pada  pertumbuhan tinggi tanaman dan diameter batang Hasil pengujian  diambil  pada  akhir  masa tanaman  jagung  yaitu  49  HST.  Namun komposisi  dan  jenis  pupuk  organik berpengaruh tidak nyata pada
pertumbuhan jumlah daun. Hasil pengamatan terdapat pada Tabel 1.
Tabel 1. Pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, dan diameter batang jagung terhadap pemberian  komposisi dan jenis pupuk organik
Perlakuan komposisi dan jenis pupuk organik Tinggi tanaman  (cm) Jumlah daun (helai) Diameter batang (cm) F1 (pupuk kandang sapi:tanah (1:1) dan POC ml/500 ml) 155,00abcd 13,50 2,50c F2 (pupuk kandang sapi:tanah (1:1 ) dan POC 2 ml/500 ml) 131,67de 12,33 2,50c F3 (pupuk kandang sapi:tanah (1:1) dan POC 3 ml/500 ml) 153,33abcd 13,67 2,50c F4 (pupuk kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 1 ml/500 ml) 156,67abc 14,00 2,80a F5 (pupuk kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 2 ml/500 ml) 140,00bcde 13,67 2,70abc F6 (pupuk kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 3 ml/500 ml) 160,00ab 13,00 2,60abc F7 (pupuk kandang sapi:pupuk kandang kambing:tanah (1:1:1) dan POC 1 ml/500 ml) 133,33cde 14,00 2,80a F8 (pupuk kandang sapi:pupuk kandang kambing:tanah (1:1:1) dan POC 2 ml/500 ml) 123,33e 13,00 2,60abc F9 (pupuk kandang sapi:pupuk kandang kambing:tanah (1:1:1) dan POC 3 ml/500 ml) 168,33a 13,67 2,80a Keterangan :  Angka pada kolom diikuti huruf yang tidak sama menunjukkan beda pada tingkat nyata (𝛼 ) 5% menurut uji DMRT.
Pengamatan  tinggi  tanaman  dengan perlakuan  pemberian pupuk  kandang sapi:pupuk kandang kambing:tanah (1:1:1) dan  POC  3  ml/500  ml  (F9)  menunjukkan hasil  yang  tidak  berbeda  nyata  dibanding perlakuan  pemberian  pupuk  kandang sapi:tanah (1:1) dan POC ml/500 ml (F1), pupuk kandang sapi:tanah (1:1) dan POC 3  ml/500  ml  (F3),  pupuk  kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 1 ml/500 ml (F4),  dan  pupuk  kandang  kambing:tanah (1:1)  dan  POC  3  ml/500  ml  (F6).  Namun perlakuan yang menujukkan tinggi tanaman  yang  terbaik  dihasilkan  oleh perlakuan  F9.  Hal  ini  diduga  karena adanya  pemberian  pupuk  kandang  sapi dan pupuk kandang sampi serta pemberian  pupuk  organik  cair  3  ml/500ml mampu menyediakan nutrisi bagi tanaman. Media tanam yang baik dapat dipengaruhi oleh komposisi di dalam tanah. Pemberian bahan  organik  seperti  pupuk  kandang mampu  memperbaiki  kesuburan  tanah sehingga mampu menunjang pertumbuhan tanaman dengan baik. Pengamatan diameter  batang  menunjukkan  bahwa pupuk  kandang  kambing:tanah  (1:1)  dan POC  1  ml/500  ml  (F4),  pupuk  kandang sapi:pupuk kandang kambing:tanah (1:1:1) dan POC 1 ml/500 ml (F7), dan pemberian
pupuk  kandang  sapi:pupuk  kandang kambing:tanah  (1:1:1)  dan  POC  3  ml/500 ml  (F9)  menunjukkan  hasil  yang  terbaik. Namun  perlakuan  tersebut  berbeda  tidka nyata  dengan  perlakuan  pupuk  kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 2 ml/500 ml (F5),  pupuk  kandang  kambing:tanah  (1:1) dan  POC  3  ml/500  ml  (F6),  dan  pupuk kandang sapi:pupuk kandang kambing:tanah  (1:1:1)  dan  POC  2  ml/500 ml  (F8).  Pengamatan  jumlah  daun  tidak menunjukkan  pengaruh  nyata.  Namun, pemberian pupuk kandang kambing:tanah (1:1)  dan  POC  1  ml/500  ml  (F4) menunjukkan  jumlah  daun  terbanyak dibanding denagn perlakuan lainnya. Secara  keseluruhan,  pemberian  pupuk kandang  kambing:tanah  (1:1)  dan  POC  1 ml/500  ml  (F4)  sudah  cukup  untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman. Pada tinggi tanaman diketahui F9 menunjukkan  angka  tertinggi  namun berbeda  tidak  nyata  dengan  F4.  Oleh karena  itu,  pemberian  pupuk  kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 1 ml/500 ml (F4) diduga sudah cukup memenuhi nutrisi bagi tanaman jagung.  Hariadi et al ., 2016 menyatakan  bahwa  aplikasi  kotoran  sapi dan kotoran kambing meningkatkan pertumbuhan jagung dengan pertumbuhan
Agroprimatech Vol. 5 No. 1, Oktober 2021 e-ISSN   : 2599-3232
optimal  jagung  pada  media  tanah  yang mengandung 1/3 kotoran kambing dan 2/3 tanah. Kemudian diikuti dengan pemberian komposisi 1/3 kotoran sapi dan 2/3 tanah. Hasil  penelitian  Putra et  al .  (2015) menunjukkan  pemberian  pupuk  kandang mampu meningkatkan pertumbuhan jagung pada tanah Inceptisol.  Lukiwati dan Slamet (2021) menunjukkan bahwa pertumbuhan jagung manis meningkatkan dengan adanya pemberian pupuk kandang kambing pada media dibandingkan dengan pemberian
pupuk kandang_pupuk
anorganik. Selain pemberian pupuk kandang  kambing,  pemberian  pupuk kandang  sapi  juga  memberi  pengaruh pada  pertumbuhan  jagung. Waniyo et  al .,
(2013)  menyatakan  bahwa  ada  respon positif  pada  pertumbuhan  dna  produksi tanaman jagung dengan adanya pemberian  pupuk  kandang  sapi  10  t/ha.
Namun  pada  penelitian  jika  dibanding penggunaan  pupuk  kandang  sapi  dan pupuk kandnag kambing ataupun kombinasi keduanya dengan tanah menunjukkan pupuk kambing lebih mempunyai  pengaruh  banyak  dalam meingkatkan pertumbuhan tanaman jagung dibandingkan pupuk kandang sapi. Hal ini diduga karena sifat pupuk kandang sapi yang bersifat dingin sehingga lambat dalam  proses  perombakan  dan  lambat menyediakan nutrisi bagi tanaman (Arifah, 2013).  Pada  intinya,  penggunaan  pupuk kandang  baik  untuk  pertumbuhan  jagung. Aplikais  pupuk  kandang  dengan  takaran 7t/ha adalah pemupukan yang paling tepat untuk pertumbuhan jagung di lahan kering (Hou et al ., 2012).
Jika dilihat dari kombinasi pupuk kandang dnegan  POC  maka  hasil  pengamatan menunjukkan  bahwa  pemberian  POC  1 ml/500  ml  air  sudha  cukup  meningkatkan pertumbuhan  jagung.  Kandungan  hara seperti  N,  P,  dan  K  pada  POC dikombinasikan  dengan  pupuk  kandang sudah  menjadi  konsentrasi  yang  paling baik.  Jika  diberikan  lebih  secara  umum menunjukkan hasil yang lebih rendah atau tidak  ada  beda  nyata  dengan  pemberian POC  lebih  banyak.  Maulintar  (2019) menyatakan  bahwa  interaksi  pemberian pupuk  kandang  kambing  dengan  POC
memberikan pengaruh yang nyata terhadap  pertumbuhan  tinggi  tanaman jagung.

## KESIMPULAN
Berdasarakan  penelitian  dapat  diketahui bahwa komposisi dan jenis pupuk berpengaruh  nyata  terhadapat  tinggi  dan diammeter  batang  tanaman    jagung dengan pemberian
kandang kambing:tanah (1:1) dan POC 1 ml/500 ml .

## Daftar Pustaka
Asroh, A., 2010. Pengaruh Takaran Pupuk Kandang  dan  Interval  Pemberian Pupuk Hayati terhadap Pertumbuhan dan  Hasil  Tanaman  Jagung  Manis ( Zea mays Saccharata Linn). Agrobis 2(4), 1-6.
Arifah,  S.  M.  (2013).  Aplikasi  macam  dan dosis pupuk kandang pada tanaman kentang. Jurnal Gamma , 8 (2).
Balitsereal.  2006.  Deliniasi  Percepatan
Pengembangan Teknologi PTT Jagung pada Beberapa Agroekosistem.  Bahan  Padu  Padan
Puslitbangtan dengan BPTP. Bogor, 13-14 Maret 2006. balitsereal Maros,
14 hal.
BPS  Kabupaten  TTU.  2016.  Timor  Utara Dalam  Angka  2016  Kerjasama Bappeda  TTU  dan  Badan  Pusat Statistik  Kabupaten  TTU.  Badan Pusat  Statistik  Kabupaten  Timor
Tengah Utara, Kefamenanu.
Bria,  L.N,  Sipayung,  B.  P.,  Tobing,  W.  L.
2021. Pemanfaatan Lahan Pekarangan Melalui Sistem Vertikultur Budidaya Sayuran Kelompok Tani Sinar Manumuti Desa
Upfaon. Bakti Cendana , 4 (1), 68-75.
Damanik,  M.M.B.,  Bacthiar  E.H.,  Fauzi, Sarifuddin,  dan  Hamidah  H.  2011. Kesuburan  Tanah  danPemupukan USU Press, Medan. Hal 262.
Eivazi, A.R.,Rastegarni, A.R., Habibzadeh, Y., Mogaddam, A.F., Khililzadeh, G., 2013. Influence of Manure Fertilizers on  Morphophysiological  Traits  of Tomato  ( Lycopersicun  escutentum
Mill).  Peak  Journal  of  Agricultural Sciences 16, 89-93.
Hariadi, Y. C., Nurhayati, A. Y., & Hariyani, P.  2016.  Biophysical  monitoring  on the effect on different composition of goat and cow manure on the growth response  of  maize  to  support sustainability.
Agriculture
and Agricultural  Science  Procedia , 9 , 118-127.
Hou, X., Wang, X., Li, R., Jia, Z., Liang, L., Wang,  J.,  & Wang,  Z.  2012.  Effects of different manure application rates on  soil  properties,  nutrient  use,  and crop  yield  during  dryland  maize farming. Soil  Research , 50 (6),  507- 514.
Lukiwati, D. R., & Slamet, W. (2021, July). Improvement  of  plant  growth  and production  of  sweet  corn  with organic-N  and  nature-P  enriched manure  and  inorganic  fertilizer  in
Batang  District  of  Central  Java
Indonesia. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 803, No. 1, p. 012016).
IOP Publishing.
Putra, A. D., Damanik, M. M. B., & Hanum,
H.  2015.  Aplikasi  pupuk  area  dan pupuk  kandang  kambing  untuk meningkatkan  N  total  tanah  pada inceptisol Kwala Bekala
dan
kaitannya trhadap pertumbuhan jagung  (Zea  mays  L.). Jurnal Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara , 3 (1), 102726. Malelak, C. 2018. Potensi Pengembangan
Produk  Unggulan  Pertanian  Lahan
Kering  Kabupaten  Timor  Tengah Utara. EVOLUSI:  JOURNAL  OF
MATHEMATICS AND SCIENCES , 2 (1), 85-97.
Marpaung,  A.  E.,  Karo,  B.,  &  Tarigan,  R.
(2014).  Pemanfaatan  pupuk  organik cair  dan  teknik  penanaman  dalam peningkatan  pertumbuhan  dan  hasil kentang. Jurnal  Hortikultura , 24 (1), 49-55. Maulintar,  B.  (2019).  Pengaruh  Aplikasi Pupuk  Organik  Cair  Sabut  Kelapa dan Pupuk Kandang Kambing terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman  Jagung  Manis  (Zea  mays
Sacharata). Kumpulan  Karya  Ilmiah Mahasiswa  Fakultas  sains  dan Tekhnologi , 1 (1), 59-59.
Putra, A. D., Damanik, M. M. B., & Hanum, H.  (2015).  Aplikasi  pupuk  area  dan pupuk  kandang  kambing  untuk meningkatkan  N  total  tanah  pada inceptisol Kwala Bekala dan kaitannya trhadap pertumbuhan jagung  (Zea  mays  L.). Jurnal Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara , 3 (1), 102726.
Tiamiyu,  R.A.,  Ahmed,  H.G.,  Muhammad, A.S.,  2012.  Effect  of  Source  of Organic  Manure  on  Growth  and Yields of Okra ( Abelmoschus esculentus L.)  in  Sokoto,  Nigeria.
Nigerian  Journal  of  Basic  and Applied Science 20(3), 2013-2016.
Waniyo, U. U., Sauwa, M. M., Ngala, A. L., Abubakar, G. A., & Anelo, E. C. 2013. Influence  of  sources  and  rates  of manure on yield and nutrient uptake of maize (Zea mays L.) in Maiduguri, Nigeria. Nigerian  Journal  of  Basic and  Applied  Sciences , 21 (4),  259- 265.