Strategi Penguatan Daya Saing UMKM Dimasa Pandemi COVID-19
Madziatul Churiyah 1* , Sholikhan 2 , Evi Susanti 1 , Heri Pratikto 1
1,3,4 Universitas Negeri Malang; Jl. Semarang No 5 Malang
2 Universitas PGRI Kanjuruhan Malang; Jl. S. Supriadi No.48 Malang
* Corresponding author: madziatul.churiyah.fe@um.ac.id

## Abstrak
Usaha  mikro,  kecil,  dan  menengah  (UMKM)  mempunyai  peran  yang  sangat  penting  untuk  peningkatan kemakmuran masyarakat. Adanya pandemi COVID-19 sangat berpengaruh terhadap keberlasangungan usahanya khususnya pemasaran produk yang semakin sulit, sehingga target penjualan tidak tercapai. Oleh karena itu UMKM perlu untuk memperoleh pendampingan, dalam upaya meningkatkan daya saing agar UMKM teteap survive. Ada 3 program yang dapat dilakukan untuk meningkatkan daya saing produk UMKM, yaitu penguatan kualitas produk, peningkatan kualitas pelabelan dan pengemasan, dan diversifikasi pemasaran. Hasil pendampingan menunjukkan bahwa  ada  peningkatan  penguatan  kualitas  produk,  pelabelan  dan  pengemasan,  serta  diversifikasi  pemasaran dilakukan secara digital marketing.
Kata kunci — Daya saing, diversifikasi pemasaran, pelabelan dan pengemasan

## Abstract
Micro, small, and medium enterprises (MSMEs) have a vital role in increasing the community’s prosperity. The  existence  of  the  COVID-19  pandemic  is  very  influential  on  the  sustainability  of  its  business,  especially  the marketing of products that are increasingly difficult, so that sales targets are not achieved. Therefore, MSMEs need to obtain assistance to increase competitiveness so that MSMEs survive. Three programs can be done to improve the competitiveness of MSME products, namely strengthening product quality, improving the quality of labeling and packaging, and diversifying marketing. The results showed an increase in product quality strengthening, labeling and packaging, and diversification of marketing carried out in digital marketing.
Keywords — adolescent, e-learning, peer educator, quit smoking

## 1. PENDAHULUAN
MKM memiliki peran yang sangat startegis bagi perkembangan  ekonomi  nasional  (Soetjipto, 2020).  UMKM  juga  sangat  berpengaruh terhadap  peningkatan  kesejahteraan  masyarakat, dengan  jumlah  64.194.057  pada  tahun  2018  dapat memperkerjakan  sekitar  116.978.631  tenaga  kerja (Hardilawati, 2020). Sebagai agen perubahan, UMKM mampu  membawa  perubahan  secara  terus-menerus pada  masyarakat  karena  mampu  membantu  dalam memajukan dan membawa inovasi serta meningkatkan kreativitas  (Dhewanto  et  al.,  2015).  UMKM  juga mempunyai  andil  yang  besar  terhadap  pendapatan negara.
Pandemi  covid-19  membawa  pengaruh  yang sangat besar terhadap keber-langsungan semua aspek kehidupan,  salah  satu  aspek  yang  paling  signifikan terkena imbas pandemi covid-19 adalah keberlanjutan UMKM  (Arianto,  2020;  Hardilawati,  2020).  Sekitar
96%  UMKM  terkena  dampak  negatif  dari  pandemi covid-19, dan 75% diantaranya mengalami penurunan terhadap  penjualan  produknya  (Nofianti,  2020).  Tak hanya itu, 51% pelaku usaha meyakini kemungkinan besar bisnis yang dijalankan hanya akan bertahan satu bulan hingga tiga bulan ke depan., 75% merasa tidak mengerti bagaimana membuat langkah selanjutnya di masa  krisis.,  dan  hanya  13%  pelaku  usaha  yang mempunyai keyakinan bisa mempertahankan usahanya  (Soetjipto,  2020).  Hal  ini  dikarenakan adanya kebijakan pemerintah yang menerapkan PSBB atau PPKM, yang memberlakukan pem-batasan sosial yang  menyebabkan  masyarakat  untuk  sementara waktu  membatasi  kegiatan  di  luar  rumah,  semua kegiatan  bisa  dilakukan  dari  rumah  atau  istilah  yang dikenal  dengan Work  from  Home (WFH).  Jam operasional  UMKM  juga  dibatasi,  dampaknya  pada omset  penjualan  yang  berkurang  dan  akhirnya menurunnya pendapatan usaha. Akibat banyak orang melakukan  WFH  maka  berdampak  pada  penurunan
U
daya beli masyarakat (Azizah et al., 2020). Karenanya UMKM akan mengurangi jumlah produksinya.
Salah  satu  UMKM  yang  terkena  imbas pandemi  covid  19  adalah  UMKM  di  sentra agroindustri  rengginang  yang  terletak  di  Desa Sambigede  Kecamatan  Sumber  Pucung  Kabupaten Malang.  Camilan  rengginang  merupakan  makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari beras ketan yang diolah  menjadi  camilan  yang  renyah.  Kabupaten Malang yang memiliki UMKM terbanyak nomer 2 di  Jawa  Timur  telah  menerapkan  strategi  satu  desa satu  produk  atau One  Village  One  Product (OVOP ) yang merupakan gerakan revitalisasi daerah untuk mengembangkan produk asli/produk unggulan daerah  supaya  mampu  bersaing  ditingkat  global, sehingga dengan pengembangan komoditi unggulan yang ada dapat meningkatkan pertumbuhan ekonomi khususnya  industri  kecil  dan  Menengah.  Di  sentra agribisinis  rengginang  sumberpucung  dengan adanya  pandemi  covid-19  berdampak  pada penurunan jumlah penjualan hingga mencapai lebih dari  75%,  akibatnya  jumlah  produksi  turun  sangat drastis,  dan  jumlah  tenaga  kerja  sebagian  besar dirumahkan.  Jika  melihat  kondisi  riil  sebelum pandemi  covid-19  di  sentra  agribisniss  rengginang Sumerpucung, ada beberapa kendala yang dihadapi sentra  rengginang,  antara  lain:  1)  sistem  produksi, bahwa  produksi  rengginang  masih  belum  optimal dan varian produk rengginang belum bisa memenuhi kebutuhan  pasar.  Pencetakan  renginang  masih manual dengan kulit bambu, sehingga produk tidak standard  dan  kurang  higienes.  Pengeringan rengginang masih juga menggantungkan pada panas matahari, artinya jika panas matahari banyak maka produksi  berlebih,  namun  jika  tidak  ada  panas matahari  produksi  rengginang  sangat  kurang, sehingga  sering  tidak  bisa  mencukupi  kebutuhan pasar.  Jika  panas  tidak  optimal,  produk  rengginag bisa berjamur. Hal ini disebabakan sentra rengginang belum  mempunyai  alat  cetak  dan  pengering rengginang.  2)  Diversivikasi  pemasaran,  kualitas pengemasan dan pelabelan yang perlu diberdayakan agar bisa bersaing di pasar global. Pemasaran masih door to door, dari pasar ke pasar, atau berdasarkan pesanan,  belum  ada  pemesaran  secara  digital. Kualitas  pelabelan  dan  pengemasan  juga  masih kurang  representatif,  karena  pelabelan  masih menggunakan  cap  atau  merk  hasil  foto  copy  yang tidak  berwarna  dan  pengemasan  masih  mengguna- kan  sistem  sulut  api.  Dampaknya  produk  masih belum bisa bersaing dengan produk rengginang dari daerah  lain.  Namun,  di  tengah  pandemi  ini,  para pelaku usaha harus melakukan berbagai strategi agar bisnisnya tetap berjalan. Ada beberapa strategi yang dapat  dilakukan  oleh  UMKM  agar  bisa  bertahan  di masa  pandemi  19,  yaitu  dengan  mengevaluasi kembali  perkembangan  UMKM,  lebih  mengenal
karakter  konsumen  dan  kebutuhannya,  mem- permudah proses pemasaran, melakukan klasifikasi- kan produk yang mudah dijual dan telah dikenal oleh konsumen,  melakukan  digitalisasi  produk  usaha  ke dalam  katalog  yang  mudah  diakses  dan  digitalisasi pembayaran (Andriani, 2020). Oleh karena itu Agar bisa  tetap  bertahan  keberlangsungan  UMKM agribisnis  sentra  rengginang  ini  di  masa  pandemi covid-19 maka perlu adanya strategi pembinaan yang mencakup  produksi,  pelabelan  &  pengemasan  serta pemasaran,  melalui  alih  teknologi,  pendampingan dan  demplot  yang  berkelanjutan,  sehingga ketrampilan  yang  dimiliki  oleh  pengarajin rengginang  mengalami  peningkatan,  dan  produk memiliki daya saing yang tinggi.

## 2. METODE
Khalayak  sasaran  dalam  kegiatan  pengabdian ini adalah pengarajin rengginang di sentra rengginang Kecamatan  Sumberpucung  Kabupaten  Malang  yaitu 25  orang,  yang  merupakan  perwakilan  dari  masing- masing kelompok, dengan harapan setelah kegitan ini dapat  memberikan  pengalaman,  ketrampilan  dan pengetahuan  kepada  anggota  kelompok  yang  lain. Dari 25 orang tersebut 15 orang wanita dan 10 orang pria.  Jika  dilihat  umur,  maka  80%  umur  di  atas  40 tahun dan sisanya 30-40 tahun. Sedangkan jika dilihat dari  pengalaman  membuat  rengginang,  90% pengalaman lebih dari 15 tahun, artinya hampir semua pengrajin sudah berpengalaman.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan selama lima bulan, mulai bulan april hingga agustus 2021 di sentra rengginang Sumberpucung Kabupaten Malang.  Kegiatan  ini  diawali  dengan  koordinasi dengan  ketua  paguyuban  dan  perwakilan  pengrajin rengginang  untuk  memperoleh  informasi  berbagai masalah  yang  dihadapi  oleh  kelompok  pengrajin rengginang, dilanjutkan sinkronisasai, sebagai upaya untuk  menselaraskan  prioritas  masalah,  jadwal kegiatan,  materi  dan  tempat  kegiatan,  serta menginventaris  bahan  yang  dibutuhkan  dalam kegiatan.  Selanjutnya  dilakukan  pendampingan,  alih teknologi,  demplot  serta  evaluasi  program.  Lebih lanjut kegiatan berdasarkan permasalahan dipaparkan pada Tabel 1.
Untuk  mengukur  keberhasilan  program dilakukan  evaluasi  setiap  selesai  kegiatan,  melalui observasi  langsung  pada  pelaksanaan  praktik kegiatan.  Hasil  observasi  akan  diperkuat  dengan wawancara  dan  diskusi  dengan  peserta.  Pengukuran efektifitas program dilakukan dengan cara membandingkan  ketrampilan  yang  dimiliki  oleh pengarajin  rengginang  antara  sebelum  dan  sesudah melakukan  praktek  kegiatan.  Jika  ada  peningkatan, maka  program  berjalan  efektif,  dan  sebaliknya.
Selanjutnya untuk memberi penjelasan dilakukan dengan analisis deskriptif kuantitatif.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  di  sentra “rengginang”  Desa  Sambigede  Kecamatan Sumberpucung Kabupaten Malang, sebagai upaya meningkatkan  ketrampilan  pengrajin  rengginang dalam  mengelola  usahanya  agar  memiliki  daya saing yang tinggi sehingga mampu mempertahan-
kan  keberlangsungan  UMKM  di  masa  Pandemi- 19,  dilakukan  melalui  program  alih  tekonologi, pendampingan  dan  demplot.  Ada  3  program utama, sebagai strategi meningkatkan daya saing UMKM  di  masa  pandemi,  yaiu:  1)  penguatan kualitas  produk;  2)  peningkatan  kualitas pelabelan dan pengemasan; serta 3) diversivikasi pemasaran. Penguatan kualitas produk mencakup: peningkatan kualitas proses pengeringan, diversivikasi  produk  aneka  rasa,  bentuk,  ukuran dan warna.
Tabel 1. Solusi Berdasarkan Permasalahan No Permasalahan Solusi yang dilakukan Peran Mitra 1 Produksi  rengginang  masih  terbatas (belum memenuhi permintaan pasar)
Produksi  belum  sesuai  keinginan  pasar karena  belum  bervariasi  baik  dalam bentuk, ukuran, rasa dan warna Produksi  kurang  standard  dan  kurang hygienes Pengadaan alat produksi/pencetak rengginang dengan berbagai model  dan  ukuran;  pelatihan penggunaan alat cetak; Pelatihan  pembuatan  rengginaang aneka  bentuk,  ukuran  dan  aneka rasa
Menyediakan  atau  membawa bahan  yang  diperlukan  untuk pelatihan  (antara  lain:  ketan, pewarna  alami,  perasa  alami), menyediakan tempat pelatihan, Sistem  pengeringan  masih  tergantung cahaya matahari Pengadaan alat pengering rengginang  dan  demonstrasi  cara penggunaannya Menyediakan  atau  membawa bahan  yang  diperlukan  untuk pelatihan, dan menyediakan tempat pelatihan
2 Sistem  Pelabelan  dan  pengemasan  masih sangat  sederhana,  hanya  menggunakan fotocopy yang tidak berwarna, belum ada informasi tentang PIRT, rasa, netto, masa kadaluwarsa.  Kemasan  produk  masih model  sulut  api  atau  tali  karet,  sehingga kemasan tidak menarik pelatihan & pendampingan mendesain label produk rengginang yang berwarna dilengkapi informasi tentang: rasa, netto,  kandungan  zat,  masa kadaluwarsa, dan cara menggoreng.  Pelatihan  membuat kemasan produk yang menarik. Menyediakan seperangkat komputer  beserta  printer  dan tempat pelatihan, membawa bahan yang  diperlukan  untuk  pelatihan (plastik, sailer) 3 Pemasaran masih door to door, dari pasar ke pasar Pelatihan dan pendampingan Diversifikasi pemasaran, pemasaran digital, pelatihan membuat konten pemasaran digital,  invetarisasi  produk  secara digital menyediakan  tempat  pelatihan, komputer  atau  laptop,  dan handphone yang digunakan untuk membuat  konten  pemasaran  on line
Peningkatan kualitas pelabelan dan pengemasan,  sebagai  upaya  yang  menguatkan kualitas  label  dan  kemasan,  agar  lebih  menarik, sedangkan  diversivikasi  pemasaran  mencakup, digitalisasi  pemasaran,  penguatan  data  base pemasaran, melakukan data base produk. Adapun hasil  yang  peroleh  setelah  kegitan  dapat dijelaskan pada Tabel 2.
Dari  Tabel  2  dapat  dijelaskan  bahwa  secara umum  kegiatan  pengabdian  masyarakat  berdampak pada peningkatan yang signifikan tentang penguatan UMKM  dalam  meningkatkan  daya  saing  di  masa pandemi  covid-19.  Tiga  program  utama  strategi peningkatan  daya  saing  UMKM  di  masa  pandemi covid  19  yaitu:  Penguatan  kualitas  produk Rengginang,  penguatan  kualitas  pelabelan  dan pengemasan, serta diversivikasi Pemasaran produk.
Pertama , Penguatan kualitas produk Rengginang, agar UMKM mempunyai kekuatan daya
saing  yang  tinggi  maka  harus  ada  inovasi  cepat  dari UMKM  (Adda  et  al.,  2020).  Kreativitas  dan  inovasi produk  berpengaruh  positif  terhadap  perumbuhan usaha  (Rosmadi,  2020).  Salah  satu  inovasi  yang dilakukan  adalah  diversifikasi  produk  rengginang. Pada  kegiatan  ini  tim  pengabdian  masyarakat  telah berhasil melakukan pengadaan alat cetak rengginang inovatif yang lebih menarik, dengan harapan produk rengginang  yang  dihasilkan  oleh  kelompok  usaha rengginang  lebih  standar,  dan  tidak  monoton  atau produk  lebih  bervariasi  dari  sisi  bentuk  dan  ukuran. Masing-masing kelompok mitra mendapat seperangkat  alat  cetak  rengginang,  dengan  berbagai bentuk  cetakan  (bulat  kecil,  bulat  besar,  love  kecil, love besar, oval kecil, oval besar, segi empat kecil segi empat besar). Alat ini juga dilengkapi buku petunjuk operasional  yang  dapat  dilakukan  secara  mandiri, dengan  harapan  para  pengguna  (mitra)  dapat mengoperasikan secara mandiri. Selanjutnya
dilakukan  demplot  penggunaan  alat  cetak  rengginag inovatif kepada mitra. Mitra memperoleh bimbingan langkah demi langkah pengoperasian alat. Karena para pengrajin sudah berpengalaman membuat rengginang, maka  pendampingan  penggunaan  alat  cetak rengginang tidak banyak mengalami hambatan. Hasil demplot menunjukkan mula-mula para anggota mitra
agak  ragu-ragu,  bisa  apa  tidak  menggunakan  alat tersebut, tapi kenyataannya setelah 2-3 kali mencoba mengoperasikan  alat  tersebut  lebih  dari  90% mengatakan bahwa alat ini lebih mudah, lebih ringan, lebih cepat, dan 100% peserta senang dengan inovasi ini.
Tabel 2. Hasil Kegiatan No Kegiatan Sebelum Setelah 1 Penguatan kualitas produk Rengginang Produk  rengginang  masih  menggunkan cetakan  dari  kulit  bambu  (bentuknya monoton, yaitu lingkaran), kapasitas cetakan 5 kg/jam Menggunkana  1  paket  alat  cetak  yang manual.  Dengan  alat  ini  pencetakan lebih cepat rata-rata produksi 15kg/jam Ada 3 macam rasa (original, terasi dan ikan)  Lebih dari 6 rasa (original, terasi, ikan, balado, pedas, rasa buah) Bentuk rengginang 1 macam (bulat) 4 macam (bulat, oval, kotak, i love yuou) Produk  rennginang  tidak  standar,  karena ukuran sering tidak sama Ukuran lebih standar, karena menggunakan  alat  cetak,  ukuran bervariasi, kecil, sedang dan besar Warna rengginang 3 macam Warna  rengginang  lebih  dari  5  macam, dan menggunakan pewarna alami Produknya kurang higienes Produk lebih higyenes, karena membuatnya  dengan  alat  cetak  yang disterilkan Pengeringan  rengginang  masih  tergantung panas matahari, terkadang rengginang yang kurang  kering  mudah  berjamur,  produksi terbatas Pengeringan rengginang tidak tergantung panas matahari, kalau musim hujan  pengeringan  menggunakan  alat pengering,  sehingga  rengginang  tidak berjamur, jumlah produksi juga memenuhi permintaan konsumen Hanya menjual produk rengginang mentah Menjual  rengginang  matang  yang  di titipk di toko-toko atau warung terdekat. 2 Penguatan kualitas Pelabelan dan pengemasan Sistem  Pelabelan  masih  sangat  sederhana, hanya  menggunakan  fotocopy  yang  tidak berwarna,  belum  ada  informasi  tentang PIRT, rasa, netto, masa kadaluwarsa
Sistem  Pelabelan  sudah  menggunakan stiker  berwarna  yang  dilengkapi informasi  tentang  PIRT,  rasa,  netto, masa kadaluwarsa, dan cara menggoreng
Pengemasan  produk  masih  menggunakan sistem  sulut  api,  atau  tali  karet  sehingga kemasan produk tidak menarik Pengemasan produk sudah menggunakan plastik yang standar, dan di sailer, sehingga, kemasik produk lebih menarik, dan tidak mudah bocor 3 Diversivikasi  Pemasaran produk Pemasaran masih door to door, dari pasar ke pasar Diversifikasi marketing, digital marketing,  data  base  produk,  Pemetaan pasar.
Selain diversifikasi produk rengginang dari segi ukuran  dan  bentuk  rengginang,  sentra  rengginang Sumberpucung  juga  melakukan  penganekaragaman produk  rengginang  aneka  rasa,  dan  warna.  Semula pengrajin hanya memproduksi rengginang rasa terasi dan  original.  Melalui  kegiatan  pendampingan,  maka rengginang yang diproduksi lebih bervariasi baik rasa maupun  warnanya,  yaitu:  rasa  ikan,  original,  terasi, balado,  keju,  dan  pedas.  Untuk  warna  yang  semula hanya warna original (putih), sekarang warna sangat variatif, yaitu merah, pink, kuning putih dan hijau.
Diversikasi  produk  dilakukan  dengan  harapan dapat  memenuhi  kebutuhan  konsumen  yang  sangat variatif. Hal ini sesuai dengan pendapat Suryawardana (2020)  yang  mengatakan  bahwa  UMKM  harus  bisa
memenuhi kebutuhan konsumen kalau UMKM ingin tetap bertahan di masa pandemi dan tetap berkembang (Adda  et  al.,  2020).  UMKM  yang  memiliki  SDM kreatif dan inovatif akan mudah berkembang (Meutia., 2013;  Effendi  et  al.,  2013),  mempunyai  daya  saing yang tinggi (O’Cass & Ngo, 2011), dan menghasilkan produk yang berkualitas (Allen et al., 2003; Boselie& Paauve, 2005). Pelatihan dan pendampingan membuat rengginang aneka rasa dan warna dilakukan selama 4 kali pertemuan.
Setelah  kegiatan  pendampingan  dilanjutkan dengan  kegiatan  diskusi  dengan  peserta,  agar  semua kesulitan  dan  hambatan  dapat  segera  diselesaikan. Hasil  yang  diharapakan  adalah  rengginang  yang diperoduksi  oleh  mitra  lebih  diminati  oleh  pembeli,
karena  banyak  pilihan.  Hasil  pelatihan  dan pendampingan  menunjukkan:  a)  untuk  variasi  rasa, lebih dari 80% peserta menerima inovasi ini, dan tidak mengalami  kesulitan.  Hanya  ada  kesulitan  tentang membuat rasa buah-buahan, karena rasa buah-buahan saat dijemur dan digoreng mengalami penurunan rasa, artinya rasa buah-buahan kurang kuat. Membuat rasa buah-buahan,  selain  pembuatannya  lebih  rumit, karena  pengrajin  belum  terbiasa,  lebih  cepat menggunakan  perasa  yang  dijual  di  pasar,  biaya produksi juga lebih besar.

## Gambar 1. Pendampingan diversifikasi produk
Tetapi  mitra  tetap  diberi  motivasi  bagaiamana untung  ruginya  jika  menggnakan  rasa  alami.  b). Teknik  pewarnaan,  semua  pengrajin  sudah  biasa menggunakan warna makanan untuk memberi warna rengginang,  dan  menggunakan  warna  yang  alami. hanya  saja  warna  rengginang  kurang  variatif.  c) bentuk  rengginang  aneka  bentuk  cetakan  inovatif, hasilnya  semua  mitra  berpendapat  bahwa  mereka merasa  senang  dengan  inovasi  ini,  artinya  produk rengginang  sekarang  tidak  hanya  bulat  melainkan lebih  bervariasi  ada  oval,  hati  dan  kotak.  Dengan bentuknya yang unik dan menarik, maka rengginang juga  bisa  dijadikan  sebagai  hantaran  pada  acara perkawinan atau keagamaan.

## Gambar 2 . Diversifikasi bentuk rengginang
Selain  itu  kehadiran  alat  cetak  rengginang mampu  memberikan  keuntungan  pada  mitra,  antara lain: mempercepat produksi rengginang, yaitu: a) jika 10-15 kg ketan bisanya diselesaikan 2-3 jam, dengan alat inovatif cukup diselesaikan dalam waktu 1 jam, b) Produk  rengginang  ukuran,  ketebalan,  lebih  merata
(tersatandar),  artinya  ukuran,  ketebalan  rengginang lebih  seragam,  dan  mengurangi  cacat  produk,  c) bentuk  lebih  variatif,  d)  lebih  hygienes  karena  tidak banyak  tersentuh  tangan,  e)  Mengurangi  biaya produksi,  f)  Karena  bentuknya  lebih  standar,  maka pengeringan lebih merata.
Kedua , Peningkatan  kualitas  pelabelan  dan pengemasan produk. Pada kegiatan mendesain label, tidak  banyak  anggota  mitra  UMKM  yang  terlibat, hanya  2  orang.  Hal  ini  dikarenakan  tidak  semua pengrajin  memahami  teknologi  desain,  dan  jika melihat usia pengrajin yang sebagian besar lebih dari 40  tahun,  maka  pengrajin  kurang  berminat  untuk mengikuti  pendampingan  desain  label.  Sedangkan untuk  pendampingan  pengemasan  produk,  seluruh peserta  sangat  bersemangat,  dengan  harapan  dapat dengan segera dipraktekkan. Tujuan dari pendampingan pelabelan dan pengemasan produk ini adalah  agar  seluruh  pengarajin  memiliki  produk rengginang  yang  labelnya  lebih  menarik,  berwarna, yang dilengkapi informasi tentang netto, rasa, nomor PIRT,  masa  kadaluwarsa  dan  nama  usaha,  serta kemasan produk menarik. Dengan berbagai informasi pada  label,  maka  produk  UMKM  akan  lebih  mudah dikenal  oleh  konsumen.  Strategi  permerkan  dapat ditegrasikan dengan strategi produk. Merk merupakan simbol, nama, desain atau identitas dari suatu produk, yang  membedakan  antara  produk  suatu  perusahaan dengan produk pesaing. Merk yang bagus adalah yang dapat  menimbulkan  asosiasi  positif,  yang  mudah dikenal, diingat dan diucapkan (Shimp, 2014). Produk yang  memiliki  label  yang  menarik  dan  pengemasan yang  praktis,  menarik  dan  elegan,  maka  akan berdampak  positif  penjualan  dan  pada  akhirnya berdampak  pada  perkembangan  usaha.  Produk  dan cara  pengemasan  ibarat  “King”  dan  “Queen”,  apa artinya produk yang bagus tetapi pengemasan kurang menarik, maka bisa tidak laku di pasaran. Ada banyak keuntungan  jika  UMKM  melakukan  pengemasan yang  fleksibel,  antara  lain:  kemudahan  dalam menyimpan, mengurangi berat, resealable properties, eye-catching graphics . Pelatihan ini diharapakan para mitra  dapat  mendesain  label  rengginang  sendiri, manakala ada perubahan label tidak tergantung pada orang lain. Jika UMKM ingin tetap bertahan dan bisa bersaing,  maka  penggunaan  label  dan  pengemasan yang  menarik  merupakan  persyaratan  mutlak  yang harus dilakukan UMKM di era digital. Inovasi brand harus terus dilakukan untuk meningkatkan daya saing (Rahmadhani, 2020).
Ketiga ,  Diversifikasi  pemasaran .  Menghadapi perubahan global era digital 4.0, terutama pada masa pandemi  covid  19,  UMKM  seharusnya  banyak melakukan penyesuaian, khusunya berkaitan pemasaran  produk.  Munculnya  kebijakan  social distancing  membuat  aktivitas  masyarakat  semakin terbatas,  yang  mendorong  masyarakat  untuk
melakukan  alternatif  lain  yang  dapat  membantunya dapat tetap beraktivitas meskipun dalam keterbatasan. Alternatif  tersebut  dilakukan  melalui  bantuan teknologi  digital.  Di  era  digital  ada  perubahan  yang signifikan  tentang  perilaku  konsumen,  yaitu  go  to virtual,  digital  anywhere  dan  go  contactless (sindonews).  Adanya  pandemi  yang  mempercepat perilaku  konsumen  dari  offline  menuju  online. Pandemi juga mendorong adopsi dan konsumsi yang meluas  dan  mendalam  atau  “digital  anywhere”. Pandemi  menuntut  kita  untuk  sesedikit  mungkin melakukan  kontak  fisik.  Ketika  tuntutan  aktivitas keseharian harus tetap berjalan, media digital menjadi “solusi sementara”, sekaligus “solusi selamanya

## Gambar 3. Pendampingan Pengemasan Produk
Akibat  perubahan  perilaku  konsumen  di  era digital,  UMKM  juga  harus  mampu  berdaptasi  agar dampak  penjualan  yang  terus  menerus  mengalami penurunan dapat segera terselesaikan. Karena UMKM yang bisa survive di era digital bukanlah yang paling kuat  modalnya,  tetapi  UMKM  yang  paling  bisa beradaptasi.  Menurut  Hardilawati  (2020)  bahwa UMKM  dapat  bertahan  di  masa  pandemi  covid  ini dengan melakukan perdagangan secara on line atau e- commerce,  mulai  melakukan  promosi  secara  digital, serta melakukan hubungan dengan konsumen.
Selama  ini  sentra  rengginang  Kecamatan Sumberpucng  belum  melakukan  strategi  pemasaran yang  signifikan,  belum  banyak  media  sosial online yang  dimanfaatkan  untuk  sarana  promosi.  UMKM hanya  melakukan  pemasaran  melalui door  to  door , dari  pasar  ke  pasar,  atau  terkadang  mengikuti pameran.  Dampaknya  omzet  penjualan  kurang menggembirakan,  apalagi  di  masa  pandemi  ini, penjualan  sangat  minimal.  Sebenarnya  ada  banyak keuntungan jika UMKM memanfaatkan media sosial online sebagai  sarana  promosi,  selain  dapat menjangkau  pada  wilayah  yang  sangat  luas,  satu pulau, satu negara, bahkan antar negara, komunikasi dengan  konsumen  lebih  cepat,  juga  biaya  promosi sangat murah. Hal ini belum dilakukan oleh UMKM bukan  karena  tidak  ada  upaya,  tetapi  karena  adanya keterbatasan  SDM  yang  dimiliki,  khusunya penguasaan  teknologi.  Sebagian  besar  UMKM  di Indonesia  memiliki  kelemahan  pada  adaptasi
teknologi.  Oleh  karena  itu  perlunya  UMKM  sentra rengginang  memperoleh  pendampingan  bagaimana menjadi  UMKM  berbasis  digital,  terutama  untuk pemasaran produk. Pendampingan dilakukan mencakup  pemanfatan  media  sosial  (instagram, whatsapp, face book, twitter) dan marketplace sarana promosi, membuat konten-konten promosi, melakukan  pendataan  produk  secara  digital,  dan pemetaan konsumen. Hasil pendampingan menunjukkan  bahwa  sentra  rengginang  mulai berinovasi  dan  melakukan  diversifikasi  pemasaran secara online melalui sosial media, pencatatan produk secara  digital,  membuat  konten-konten  promosi. Sedangkan  jika  dilihat  dari  kepuasan  dan  motivasi, maka  lebih  dari  90%  peserta  pendampingan  merasa sangat senang dengan adanya inovasi pemasaran, dan ada kemauan yang kuat untuk segera mengaplikasikan dalam  mengembangkan  usahnya.  Serta  berharap pendampingan dapat dilakukan secara berkelanjutan.
Kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  di kelompok  usaha  rengginang  Desa  sambigede  Kec Sumberpucung kabupaten Malang memiliki beberapa kendala dan pendukung, antara lain: a) Motivasi para anggota  mitra  tergolong  tinggi  untuk  melakukan inovasi  usaha  rengginang,  artinya  para  mitra  mau menerima  setiap  ada  inovasi,  b)  Kendala  yang dihadapi  adalah  penyesuaian  kesamaan  jadwal  antar anggota  mitra  sangat  sulit,  sehingga  untuk  hadir seluruh  dalam  setiap  kegiatan  agak  sulit,  mengingat para  mitra  disamping  punya  usaha  rengginang  juga bekerja  sebagai  petani  atau  usaha  yang  lain.  Waktu yang  longgar  diberikan/ditawarkan  pada  tim  adalah jam 4 pagi sampai jam 7 pagi. Karena setelah jam 7 para  anggota  mitra  bekerja  yang  lain  diluar  usaha rengginang. Akhirnya tim mempunyai solusi pelatihan dilakukan di kelompok-kelompok kecil 3-4 orang, dari rumah ke rumah, dengan harapan semua anggota mitra dapat materi pelatihan dan pendampingan.

## 4. SIMPULAN
Kesimpulan yang diperoleh dari hasil kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  adalah  strategi  yang digunakan  untuk  meningkatkan  daya  saing  produk rengginang di Kec. Sumberpucung Kabupaten Malang yaitu:  1)  penguatan  kualitas  produk;  2)  Peningkatan kualitas  pelabelan  dan  pengemasan;  dan  3) diversifikasi pemasaran.
Saran  yang  direkomendasikan  bahwa  agar kegiatan  ini  berkesinambungan  yaitu  untuk mengembangkan  sentra  rengginang  di  Kecamatan Sumberpucung Kabupaten Malang, maka pengabdian selanjutnya  sebaiknya  diarahkan  pada  digitalisasi produk dan pemetaan pasar.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada LP2M universitas Negeri Malang yang membantu dan mendukung  terlaksananya  program  pengabdian masyarakat  ini  dalam  bentuk  pendanaan  kegiatan, sehingga  bermanfaat  bagi  tercapainya  tujuan pengabdian  itu  sendiri  dan  bermanfaat  bagi pengembangan usaha mitra sasaran.

## DAFTAR RUJUKAN
Adda,  H.W.,  Buntuang,  P.  C.  D.,  dan  Sondeng,  A. (2020).  Strategi  Mempertahankan  UMKM Selama  Pandemi  Covid-19  Di  Kecamatan Bungku  Tengah  Kabupaten  Morowali. Abdi Dosen  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat. , 4
(4) (2020 eISSN.), 2620-5156.
Allen, D., Shore, L., & Griffeth, R. (2003). The role of perceive organizational support and supportive human  resource  practices  in  the  turnover process. Journal  of  Management, 29(1) ,  99- 118.
Andriani, D. (2020). Ini Strategi UMKM Bertahan di Tengah Pandemi Virus Corona.
Arianto, B. (2020). Pengembangan UMKM Digital di Masa  Pandemi  Covid  19.  ATRABIS. Jurnal Administrasi Bisnis. , 6 (2) .
Azizah,  F.  N.,  Ilham,  I.  F.    Aqidah,  L.P.,  Firdaus, S.A.,,  Astuti,  S.A.D.,  &  Buchori,  I.  (2020). Strategi UMKM untuk Meningkatkan
Perekonomian selama Pandemi Covid-19 pada saat  New  Normal. Oeconomicus  Journal  of Economics. , 5 ,
Boselie, J. P., & Paauve, J. (2005). ʺHuman resource function competencies in European companies. Personnel Review, 34(5) , 550–566.
Effendi, S., Hadiwidjojo, D., Solimun, & N. (2013). The Effect Of Entrepreneurship Orientation On The  Small  Business  Performance  With Government Role As The Moderator Variable And  Managerial  Competence  As  The Mediating Variable On The Small Business of Apparel  Industry  In  Cipulir  Market,  South Jakarta. IOSR  Journal  of  Business  and Management (IOSR- JBM), 8(1) , 49-55.
Fitriyani,  I.,  Sudiyarti,  N.,  &  Fietroh,  M.  (2020).
Strategi  Manajemen  Bisnis  Pasca  Pandemi Covid-19.  Indonesian  Journal  of  Social Sciences and Humanities, 1(2), 87-95
Hardilawati,  W.  laura.  (2020).  Strategi  Bertahan UMKM  di  Tengah  Pandemi  Covid-19. Jurnal Akuntansi Dan Ekonomika. https://doi.org/10.37859/jae.v10i1.1934 Huba.  (2020).  Strategi  Bertahan  Usaha  Mikro  Kecil dan  Menengah  (UMKM)  Ditengah  Pandemi. Pasundan
Ekspres .
https://www.pasundanekspres.co/opi ni/strategi-bertahan-  usaha-mikro-  kecil-dan- menengah-umkm- ditengah-pandemi/
Khairani,  S.,  dan  Pratiwi,  R.  (2018).  Peningkatan Omset Penjualan Melalui Diversifikasi Produk dan  Strategi  Promosi  Pada  UMKM  Kerajinan Souvenir  Khas  Palembang  Caradde:  Jurnal Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Vol  1  No  1, Agustus 2018
Meutia.  (2013).  Entrepreneurial  Social  Competence and Entrepreneurial Orientation to Build SME’s Business  Network  and  Business  Performance. International  Journal  of  Social  Science  and Humanity , 3(4) , 381-385. Nofianti, L. (2020). Solusi UMKM di New Normal.
O'Cass,  A.,  &  Ngo,  L.  V.  (2011).  Winning  through innovation  and  marketing:  lesson  from aurstralia  and  vietnam. Industrial  Marketing Management, 40 (8), 1319-1329.
Purwana,  D.,  Rahmi,  &  Aditya,  S.  (2017).
Pemanfaatan  Digital  Marketing  Bagi  Usaha Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  di Kelurahan  Malaka  Sari,  Duren  Sawit. Jurnal Pemberdayaan  Masyarakat  Madani  (JPPM) 1(1): 1 – 17.
Rahmadhani, D. A. (2020). Persiapan UMKM Menuju Revolusi Industri 5.0.
https://muda.kompas.id/baca/2020/08/17/persi apan-umkm-menuju-revolusi-industri-5-0/
Rosmadi.  (2020).  Kreativitas  dan  Inovasi  Pelaku Usaha  UMKM  di  Era  Covid  19. Jurnal  IKRA ITH Ekonomika , 4 (2) .
Shimp.  A  T.  (2014).  Komunikasi  Pemasaran
Terpadu.Salemba Empat,
Jakarta. Hal: 48 Soetjipto, N. (2020). Ketahanan UMKM Jawa Timur Melintasi  Pandemi  Covid  19. Penerbit  K- Media. Suryawardana, E. (2020). Strategi Pemasaran UMKM Dalam Situasi Pandemi Covid-19 Di Kelurahan Pedurungan  Kidul  Kecamatan  Pedurungan. https://repository.usm.ac.id/Detail-Pengabdian- 175.Html.