## ANALISIS PEMASARAN SAGU DI DESA HARAPAN MAKMUR KECAMATAN GAUNG ANAK SERKA KABUPATEN INDRAGIRI HILIR
Annisa Alwahidah 1 , Partini* 2 , Nina Sawitri 3 1,2,3 Program Studi Agribisnis Universitas Islam Indragiri *Email: partiniprasetia2@gmail.com

## ABSTRAK
Desa  Harapan  Raya  memiliki  perkebunan  sagu  yang  cukup  luas  dan  terdapat agroindustri pengolahan menjadi pati sagu basah. Petani menjual batang sagu kepada pabrik yang  selanjutnya  hasil  olahan  berupa  pati  sagu  basah  tersebut  dipasarkan  untuk  memenuhi kebutuhan masyarakat sekitar dan dikirim keluar daerah. Penentuan sampel petani dilakukan secara acak berjumlah 30 orang. Selanjutnya untuk menelusuri saluran pemasaran dilakukan dengan cara snowball . Analisis data meliputi analisis saluran pemasaran, margin, keuntungan, efisiensi  dan farmer  share .  Terdapat  tiga  saluran  pemasaran  sagu  basah  di  Desa  Harapan Makmur  Kecamatan  Gaung  Anak  Serka,  yaitu  saluran  I  dari  petani  ke  pabrik  kemudian  ke konsumen  (masyarakat  sekitar  desa  yang  mengolah  sagu  basah),  saluran  II  dari  petani  ke pabrik kemudian ke pengepul sagu basah di Teluk Pantaian dan dibawa ke Pabrik Besar Selat Panjang,  saluran  III  dari  petani  ke  pengepul  tual  kemudian  ke    pabrik    selanjutnya  ke pengepul  sagu  basah  Teluk  Pantaian  ke  konsumen  (masyarakat  desa  Teluk  Pantaian).  Total biaya pemasaran saluran I sebesar Rp 341/kg, total biaya pemasaran saluran II Rp 471/kg dan saluran  III  Rp  569/kg.  Total  keuntungan  pemasaran  saluran  I  Rp  606/kg,  total  keuntungan pemasaran  saluran  II  Rp  976/kg,  dan  total  keuntungan  pemasaran  saluran  III  Rp  1.566/kg. Margin  pemasaran  saluran  I  Rp  880/kg,  saluran  II  Rp  1.380/kg  dan  saluran  III  sebesar  Rp 2.068/kg. Farmer  share’s saluran  I  56%,  saluran  II  45%  dan  saluran  III  31%.  Efisiensi pemasaran  masing-masing  saluran  yakni  saluran  I  sebesar  17,1%,  saluran  II  sebesar  18,8%, saluran III yaitu sebesar 19,7% .
Kata kunci : sagu basah, saluran pemasaran, margin, efisiensi

## ABSTRACT
Harapan  Raya  Village  has  quite  extensive  sago  plantations  and  there  is  an  agro- industry processing it into  wet  sago  starch. Farmers  sell sago stems to  factories, where the processed  product  in  the  form  of  wet  sago  starch  is  marketed  to  meet  the  needs  of  local communities  and  sent  out  of  the  area.  The  sample  of  farmers  was  determined  randomly, totaling  30  people.  Next,  exploring  marketing  channels  is  done  using  a  snowball  method. Data  analysis  includes  marketing  channel  analysis,  margin,  profit,  efficiency  and  farmer share. There are three marketing channels for wet sago in Harapan Makmur Village, Gaung Anak  Serka  District,  namely  channel  I  from  farmers  to  factories  then  to  consumers  (people around  the  village  who  process  wet  sago),  channel  II  from  farmers  to  factory  to  Teluk Pantaian  wet  sago  collectors  and  then  to  the  factory  in  Selat  Panjang,  channel  III  from farmers to tual collectors then to the factory and then to Teluk Pantaian wet sago collectors to consumers (the people of Teluk Pantaian village). Total marketing costs for channel I are IDR 341/kg, total marketing costs for channel II IDR 471/kg and channel III IDR 569/kg. The total marketing profit from channel I is IDR 606/kg, the total marketing profit from channel II is IDR 976/kg, and the total marketing profit from channel III is IDR 1,566/kg. The marketing margin  for  channel  I  is  IDR  880/kg,  channel  II  is  IDR  1,380/kg  and  channel  III  is  IDR 2,068/kg. Farmer's share in channel I is 56%, channel II is 45% and channel III is 31%. The marketing  efficiency  of  each  channel,  namely  channel  I  is  17.1%,  channel  II  is  18.8%, channel III is 19.7%.

## Keywords : wet sago, market channel, margin, eficiency

## I. PENDAHULUAN
Sagu memiliki potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia tetapi pada umumnya sagu  belum  diusahakan  secara  intensif  seperti  penghasil  karbohidrat    lainnya.  Sagu  dapat tumbuh di daerah rawa atau tanah marjinal yang tanaman penghasil karbohidrat lainnya sulit tumbuh. Potensi sagu di Indonesia diperkirakan 1,1 juta ha, setara dengan 5.18 –8.51 juta ton pati  sagu  kering/tahun.  Produksi  olahan  pati  sagu  dihasilkan  dari  Provinsi  Riau  mencapai 262.549  ton/tahun  (Ditjenbun,  2020).  Produksi  ini  berasal  dari  Kabupaten  Kepulauan Meranti, Indragiri Hilir, Bengkalis, Siak dan Pelalawan.
Sagu  di  Kabupaten  Indragiri  Hilir  tersebar  di  beberapa  kecamatan  yaitu  Kecamatan Pelangiran  seluas  8.404  Ha,  Kecamatan  Mandah  seluas  3.931  Ha,  Kecamatan  Gaung  Anak Serka seluas 3.193 Ha, dan Kecamatan Gaung seluas 2.324 Ha (Dinas Perkebunan Kabupaten Indragiri  Hilir,  2021).  Saat  ini,  pengolahan  sagu  sebagian  besar  hanya  sampai  pada  sagu basah. Salah satu sentra pengolahan sagu basah di Kecamatan Gaung Anak Serka terdapat di Desa  Harapan  Makmur.  Di  desa  ini  terdapat  4  pabrik  (kilang)  sagu,  namun  hanya  2  pabrik yang paling aktif dan banyak produksinya.
Berbeda  dengan  sitem  pengolahan  sagu  di  daerah  Indonesia  timur  yang  umumnya sagu  diolah  oleh  petani  langsung  menjadi  produk  siap  pakai.  Sementara  untuk  sagu  di Provinsi  Riau,  petani  langsung  menjual  tual-tual  sagu  ke  pabrik  pengolahan.  Batang  sagu yang  telah  dipanen  dijual  kepada  pengepul  tual  dengan  harga  sekitar  Rp  27.000/tual  atau langsung  ke  kilang  dengan  harga  Rp  30.000/tual.  Satu  batang  pohon  sagu  umumnya  dapat menghasilkan  8  sampai  9  tual.  Dari  kilang-kilang  tersebut,  hasil  produksi  sagu  basah  dijual ke pengepul  yang berada di  luar daerah dan untuk  memenuhi  kebutuhan  masyarakat  sekitar yang diolah menjadi produk seperti bakak sagu, kerupuk sagu, cendol sagu.
Perpindahan  barang  dari  produsen  sampai  ke  konsumen  akan  menimbulkan  biaya pemasaran  dan  memberikan  marjin  dan  keuntungan  bagi  tiap  lembaga  pemasaran  yang terlibat.  Oleh  karena  itu  perlu  diketahui  bagaimana  sistem  pemasaran  sagu  dan  mengetahui besarnya  marjin  pemasaran, farmer  share ,  keuntungan  pemasaran  serta  efesiensi  pemasaran sagu di Desa Harapan Makmur Kecamatan Gaung Anak Serka.

## II. METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksankan  di  Desa  Harapan  Makmur  Kecamatan  Gaung  Anak  Serka. Penentuan  lokasi  dipilih  secara  sengaja  ( purposive )  dengan  pertimbangan  bahwa  Desa Harapan  Makmur  merupakan  salah  satu  sentra  penghasil  sagu  di  Kecamatan  Gaung  Anak Serka. Penelitian ini dilakukan pada  bulan Desember 2022 – Januari 2023.
Pengambilan  sampel  petani  sagu  menggunakan  metode  survei  sebanyak  30  orang. Selanjutnya  untuk  pengepul  tual  dan  pengepul  sagu  basah  menggunakan  metode snowball yaitu  mengambil  sampel  berdasarkan  informasi  yang  diperoleh  dari  petani  dan  sampel berikutnya  berdasarkan  informasi  dari  sampel  sebelumnya.  Selanjutnya  analisis  data  yang dilakukan meliputi analisis saluran pemasaran, analisis margin pemasaran, biaya pemasaran, keuntungan, efisiensi dan farmer share .

## Analisis Margin Pemasaran
Margin  pemasaran  dinyatakan  sebagai  selisih  dari  harga  yang  dibayarkan  konsumen akhir  dengan  harga  yang  diterima  oleh  produsen.  Menurut  Sudiyono  (2002),  margin pemasaran dapat dirumuskan sebagai berikut:
MP = Pr – Pf Keterangan  :
MP = margin pemasaran Pr  = Harga pada tingkat konsumen dari harga rata-rata Pf = Harga pada tingkat produsen yang dari harga jual rata-rata

## Biaya Pemasaran
Biaya pemasaran meliputi  biaya  yang terjadi  sejak awal  barang itu di  produksi hingga barang tersebut sampai ke tangan konsumen. Dapat dihitung menggunakan rumus :
Bp = Bp1 + Bp2 + … + Bpn Keterangan : Bp = Biaya Pemasaran Bp1, Bp2, Bpn = Biaya pemasaran tiap-tiap lembaga pemasaran

## Keuntungan Pemasaran
Keuntungan pemasaran adalah selisish harga yang dipasarkan produsen dan harga yang diberikan oleh  konsumen dikurangi dengan biaya pemasaran. Dapat dihitung dengan rumus :
N = MP – Bp Keterangan : N = Keuntungan Pemasaran (Rp) MP = Margin Pemasaran (Rp) Bp = Biaya (Rp)

## Efisiensi Pemasaran
Dalam efisiensi pemasaran akan dilihat adanya perbedaan harga yang diterima produsen sampai yang di bayarkan konsumen akhir. Efisiensi pemasaran dapat di hitung menggunakan rumus :
Dimana : EP = Efisiensi pemasaran (%) TBP = Total biaya pemasaran (Rp) TNB  = Total Nilai Produk (Rp)
Farmer Share
Secara sistematis famer’s share dapat diketahui dengan rumus sebagai berikut :
Dimana : Fs = Bagian Harga yang diterima Petani (%) Pf = Harga ditingkat Petani (Rp) PS = Harga ditingkat Pengeceran (Rp)

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN Identitas Responden
Responden  yang  diambil  dalam  penelitian  ini  adalah  petani  sagu,  pengepul  tual, pemilik  pabrik,  pengepul  sagu  basah  Teluk  Pantaian.  Identitas  responden  diamati  dari beberapa  variabel  yang  memungkinkan  dapat  memberikan  keterangan  dan  gambaran mengenai  pemasaran sagu basah.  Identitas tersebut  meliputi  umur, pendidikan, pengalaman, dan jumlah tanggungan keluarga.
Umur  adalah  salah  satu  faktor  yang  berkaitan  erat  dengan  kemampuan  kerja  dalam melaksanakan  kegiatan  usaha,  umur  dapat  dijadikan  tolak  ukur  dalam  melihat  aktivitas seseorang  dalam  bekerja,  dengan  kondisi  umur  yang  masih  produktif  maka  kemungkinan
besar seseorang dapat bekerja dengan baik dan maksimal (Hasyim, 2003).  Umur petani yang paling  banyak  yaitu  kelompok  umur  43-56  tahun  (60%),  umur  pengepul  tual  yaitu  29-42 tahun  sebanyak  1  orang,  umur  pemilik  pabrik  antara  kelompok  umur  43-56  tahun  dengan kelompok umur 57-70 tahun dengan persentase tiap kelompok 50% dan umur pengepul sagu basah kelompok umur 29-42 tahun.
Selanjutnya,  faktor  pendidikan  merupakan  salah  satu  syarat  kelancaran  dalam pengembangan  usaha  karena  dengan  adanya  pendidikan  dapat  meningkatkan  produktivitas kerja.  Peranan  pendidikan  dalam  kehidupan  manusia  diakui  sebagai  kekuatan  yang menentukan  prestasi  dan  produktivitas  seseorang.  Pendidikan  seseorang  cenderung mempengaruhi  cara  berfikir  dan  tingkat  penerimaan  mereka  terhadap  inovasi  dan  teknologi baru seseorang yang berpendidikan tinggi akan relatif lebih cepat dalam melaksanakan adopsi teknologi,  sebaliknya  seseorang  yang  berpendidikan  rendah  agak  sulit  melaksanakan  adopsi teknologi  dengan  cepat  (Soekartawi,  2005).  Komposisi  pendidikan  mayoritas  pendidikan formal  petani  sagu  paling  banyak  yaitu  pada  tingkat  SMA  berjumlah  16  orang  atau  53,4%, pada pengepul tual SMA sederajat, pada pemilik pabrik ada 2 tingkat pendidikan yaitu SMP dan SMA dan pengepul sagu basah tingkat pendidikan SMA.
Tingkat  pengalaman  berusahatani  yang  dimiliki  petani  secara  tidak  langsung  akan mempengaruhi  pola  pikir.  Petani  yang  memiliki  pengalaman  berusahatani  lebih  lama  akan lebih  mampu  merencanakan  usaha  tani  dengan  baik  karena  sudah  memahami  dalam  segala aspek  berusahatani.  Sehingga  semakin  lama  pengalaman  yang  didapat  memungkinkan produksi semakin lebih tinggi. Pengalaman petani  yang paling dominan  adalah 10-20 tahun sebanyak 22 orang dengan persentase 73,33%.  Pengalaman usaha untuk pengepul tual adalah 10-20 tahun, pengalaman usaha pemilik pabrik pada rentang 21-31 tahun dengan rentang 32- 42 tahun berjumlah sama yaitu 50% dan pengalaman usaha untuk pengepul sagu basah Teluk Pantaian pada rentang 21-31 tahun  dengan persentase 100%.

## Saluran Pemasaran
Pemasaran secara umum menurut Sudiyono (2004) adalah proses aliran barang  yang terjadi  dalam  pasar,  dimana  barang  mengalir  dari  petani,  pengepul  kecil,  pengepul  besar sampai  pada  konsumen,  guna  tempat  melalui  proses  pengangkutan  dan  guna  waktu  melalui proses  yang  terlibat  dalam  aktivitas  pemasaran  tersebut  yang  akhirnya  membentuk  lembaga pemasaran. Konsumen memberikan balas jasa kepada lembaga pemasaran ini berupa margin pemasaran.
Pemasaran sagu  di Desa Harapan Makmur  dimulai dari penjualan oleh petani dalam bentuk  tual  yang  selanjutnya  diolah  oleh  kilang  dan  dijual  dalam  bentuk  pati  sagu  basah. Harga tual sagu di tingkat pengepul sagu adalah Rp 27.000/tual dan di tingkat pemilik kilang Rp  30.000/tual.  Hal  ini  berbeda  dengan  petani  sagu  di  Indonesia  Timur  yang  umumnya berperan  juga  sebagai  pelaku  dalam  agroindustri  sagu  yang  mengolah  sagu  menjadi  tepung sagu dan produk olahan lain sehingga petani menikmati nilai tambah dari proses pengolahan tersebut.  Selain  itu,  dengan  adanya  pengolahan  yang  dilakukan  petani  akan  memperpendek saluran  pemasaran  karena  dari  petani  dihasilkan  produk  yang  siap  dipasarkan  ke  konsumen (Surni et al., 2020), (Latumahina et al., 2021), Bahasoan (2022).
Untuk  mengetahui  nilai  jual  tual,  diperlukan  konversi  nilai  dari  tual  sagu  ke  sagu basah.  Untuk  menghasilkan  1  kg  sagu  basah  dibutuhkan  2,8  kg  tual  sagu.  Oleh  karena  itu, jika berat rata-rata tual 75 kg, maka harga tual di kilang adalah Rp 400/kg (Rp 30.000/75 kg) dan di tingkat pengepul Rp 333,3/kg (Rp 27.000/75 kg). Terdapat 3 saluran pemasaran sagu di Desa Harapan Makmur yaitu:
1. Saluran Pemasaran I
Untuk menghasilkan Pada saluran pertama petani menjual tual sagu ke kilang dengan harga Rp 1.120/2.8 kg tual. Kemudian pabrik mengolah menjadi sagu basah yang kemudian
dijual ke konsumen atau masyarakat sekitar dengan harga Rp 2.000/kg. Saluran pemasaran I dapat digambarkan pada gambar 1 berikut:

## Gambar 1. Saluran Pemasaran I

## 2. Saluran Pemasaran II
Pada  saluran  pemasaran  II  petani  menjual  sagu  dalam  bentuk  tual  dengan  harga  Rp 1.120/2,8 kg tual ke pabrik. Kemudian pabrik menjual sagu basah dengan harga Rp 2.200/kg ke pengepul  di  Desa Teluk  Pantaian  yang kemudian dijual  ke pabrik  besar di  Selat Panjang dengan  harga  Rp  2.500/kg.  Saluran  II  pemasaran  sagu  basah  Desa  Harapan  Makmur  dapat digambarkan skemanya seperti gambar 2 berikut:

## Gambar 2. Saluran Pemasaran II

## 3. Saluran Pemasaran III
Pada saluran pemasaran III petani menjual sagu dalam bentuk tual dengan harga Rp. 936/2.8 kg tual ke pengepul tual. Kemudian pengepul tual menjual dengan harga Rp.1.120 ke pabrik yang kemudian menjual sagu basah dengan harga Rp.2.200/kg ke pengepul sagu basah Desa Teluk Pantaian dan setelah itu dijual ke konsumen dengan harga Rp.3.000/kg. Saluran pemasaran III dapat digambarkan skemanya seperti gambar 3 berikut:

## Gambar 3. Saluran III Pemasaran Sagu basah
Pada  saluran  III,  harga  yang  diterima  petani  paling  rendah  karena  menjual  ke pengepul tual. Terdapat beberapa alasan petani menjual ke pengepul  yaitu adanya hubungan keluarga  antara  petani  dengan  pengepul,  adanya  keterikatan  pinjaman  antara  petani  ke pengepul.  Hasil  penelitian  Partini  et  al.,  (2023)  menyatakan  bahwa  nilai  kebersamaan  dan motivasi tolong menolong juga melandasi terjadinya hubungan dagang antara petani dengan pengepul tual.

## Analisis pemasaran sagu
Analisis  pemasaran  sagu  meliputi farmer  share ,  biaya,  marjin,  keuntungan  dan efisiensi pemasaran, sebagaimana ditunjukkan pada Tabel 1.
Rp 932 Rp 1.120 Rp 2.200 Rp 3.000 Petani Pengepul tual pabrik
Pengepul sagu basah Petani Pabrik
Konsumen Rp 1.120 Rp 2.000 Rp 2.500 Rp 1.120 Rp 2.200 Petani pabrik
Pengepul sagu basah
Pabrik Besar
Konsumen
Tabel 1. Analisis pemasaran sagu di Desa Harapan Makmur Kecamatan Gaung Anak Serka
Uraian Satuan Saluran I Saluran II Saluran II I. Farmer Share % 56 45 31 A. Petani Harga Jual Rp/Kg 1.120 1.120 932 Biaya Transportasi Rp/Kg 67 67 67 B.  Pengepul tual Harga Pembelian Rp/Kg - - 932 Biaya Transportasi Rp/Kg - - 27 Margin Rp/Kg - - 188 Keuntungan Rp/Kg - - 161 Harga Jual Rp/Kg - - 1.120 C.  Pemilik pabrik Harga Pembelian Rp/Kg 1.120 1.120 1.120 Biaya Pengupasan Rp/Kg 56 56 56 Biaya Pembelahan Rp/Kg 25 25 25 Biaya Pengilangan Rp/Kg 50 50 50 Biaya Bahan Bakar Rp/Kg 56 56 56 Biaya Pengemasan Rp/Kg 87 65 65 Margin Rp/Kg 880 1.080 1.080 Keuntungan Rp/Kg 606 828 828 Harga Jual Rp/Kg 2.000 2.200 2.200 D.  Pengepul sagu basah Harga Pembelian Rp/Kg - 2.200 2.200 Biaya Transportasi Rp/Kg - 152 63 Biaya Pengemasan Rp/Kg - - 160 Margin Rp/Kg - 300 800 Keuntungan Rp/Kg - 148 577 Harga Jual Rp/Kg - 2.500 3.000 E. Konsumen Harapan Makmur Harga Pembelian Rp/Kg 2.000 - -
F. Konsumen Teluk Pantaian Harga Pembelian Rp/Kg - - 3.000 II.  Total Biaya Rp/Kg 341 471 569 III  Total Margin Rp/Kg 880 1.380 2.068 IV  Total Keuntungan Rp/Kg 606 976 1.566 V Efisiensi % 17,5% 18,8% 19,7%
Sumber : Data primer diolah 2023

## Biaya Pemasaran
Proses  distribusi  barang  dari  produsen  ke  konsumen  akan  menimbulkan  berbagai resiko  bagi  lembaga  pemasaran.  Resiko  lembaga  pemasaran  umumnya  dinotasikan  dalam biaya pemasaran. Biaya pemasaran sagu basah di Desa Harapan Makmur Kecamatan Gaung Anak  Serka  Kabupaten  Indragiri  Hilir  terdiri  dari  biaya  transportasi  dan  upah.  Biaya transportasi  berkaitan  dengan  penggunaan  bahan  bakar  dan  upah  tenaga  kerja.  Di  lokasi penelitian  pada  tingkat  petani  biaya  yang  muncul  adalah  biaya  transportasi  yaitu  Rp 5.000/tual, lalu pada tingkat pengepul tual  juga terdapat biaya transportasi dan upah tenaga
kerja yaitu Rp 2.000/tual, pada pengepul sagu basah terdapat biaya transportasi dimana biaya jemput sagu basah dari Teluk Pantaian ke Harapan Makmur adalah Rp 3.150.000/50 ton sagu basah  dan  biaya  transportasi  dari  Teluk  Pantaian  ke  Selat  Panjang  adalah  Rp  5.500.000/62 ton.  Selanjutnya  pada  tingkat  pemilik  pabrik/kilang  terdiri  dari  beberapa  biaya,  karena pemilik pabrik ini mengolah tual sagu dari petani untuk dijadikan sagu basah.
Menurut  Azziano  (1987)  semakin  panjang  saluran  pemasaran  mengakibatkan  biaya semakin banyak. Saluran III memiliki biaya pemasaran paling tinggi, karena melibatkan tiga lembaga  pemasaran  yaitu  pengepul  pertama  (tokeh),  pengepul  kedua  (pabrik/kilang)  dan pengepul  ketiga  (pabrik  luar  desa).  Tabel  1  menunjukkan  bahwa  biaya  pemasaran  terkecil adalah  saluran  I  yaitu  sebesar  Rp  341/kg.  hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  saluran  I merupakan saluran pemasaran dengan resiko terkecil. Pada saluran II biaya pemasaran yang dikeluarkan  sebesar  Rp  471/kg  dan  saluran  III  merupakan  saluran  dengan  biaya  pemasaran yang paling besar yaitu Rp 569/kg.

## Margin Pemasaran
Pembahasan  dalam  analisis  marjin  pemasaran  mencangkup  dua  komponen  utama yaitu harga jual dan harga beli lembaga pemasaran. Tabel 1 menunjukan bahwa total margin pada saluran I adalah yang paling terkecil yaitu sebesar Rp 880/kg karena petani menjual tual ke  pemilik  pabrik  yang  kemudian  tual  diolah  menjadi  sagu  basah  dan  kemudian  dijual langsung  ke  konsumen  atau  masyarakat  Desa  Harapan  Makmur.  Margin  pemasaran  dapat menjadi  indikator  yang  digunakan  untuk  menentukan  efisiensi  suatu  sistem  pemasaran. Semakin  rendah  margin  pemasaran  maka  semakin  tinggi  bagian  harga  yang  diterima  oleh petani dan sebaliknya.
Besarnya  margin  pemasaran  pada  saluran  II  adalah  Rp  1.380/kg  karena  dari  pabrik menjual  sagu  basah  ke  pengepul  sagu  basah  di  Teluk  Pantaian  yang  kemudian  sagu  basah tersebut  dijual  ke  pabrik  besar  di  Selat  Panjang.  Sedangkan  pada  saluran  III  margin pemasaran sebesar Rp 2.068/kg karena panjangnya rantai pemasaran dimana petani menjual tual  ke  pengepul  tual  lalu  dijual  ke  pemilik  pabrik  yang  kemudian  dijual  lagi  ke  pengepul sagu basah Teluk Pantaian dan terakhir dijual ke konsumen atau masyarakat Teluk Pantaian. Hal ini menunjukkan bahwa  pada saluran I, II, dan III terdapat perbedaan atau selisih harga yang di bayarkan konsumen akhir dengan harga yang di terima oleh petani.
Jika  pengusaha  mampu  membuat  produk  turunan  yang  lebih  siap  pakai  maka  akan memperoleh margin yang lebih besar. Hasil penelitian Khotijah et al (2020) terhadap pabrik pengolahan  tepung  sagu  di  Kepualauan  Meranti  menunjukkan  bahwa  pelaku  usaha memperoleh marjin yang lebih tinggi yaitu Rp 3.614/kg.

## Farmer’s Share
Menurut  Asmarantaka  (2012) farmer’s  share adalah  rasio  perbandingan  dari  bagian yang diterima petani terhadap harga yang dibayar konsumen akhir dan juga merupakan salah satu  indikator  yang  berguna  dalam  melihat  efisiensi  kegiatan  pemasaran. Farmer’s  Share dapat  digunakan  untuk  mengetahui  bagian  harga  untuk  petani  ( Farmer’s  Share ).  Untuk saluran I Farmer’s Share 56%, saluran II sebesar 45%, dan saluran III  31% .  Nilai farmer’s share terbesar adalah saluran I karena harga jual di tingkat petani yaitu Rp 1.120/Kg dengan harga  jual  di  masyarakat  yaitu  Rp  2.000/kg.  Sementara  hasil  penelitian  Surni  et  al.,  (2020) petani  sagu  di  Kabupaten  Konawe  yang  mengolah  batang  sagunya  menjadi  pati  sagu memiliki farmer share jauh lebih tinggi yakni 79,54%.

## Keuntungan Pemasaran
Keuntungan pemasaran adalah nilai bersih yang diperoleh lembaga pemasaran dalam melakukan kegiatan pemasaran, yang diperoleh dari pengurangan margin pemasaran dengan
biaya  pemasaran  ditiap  tingkat  lembaga.  Keuntungan  pemasaran  adalah  selisih  antara penerimaan  dengan  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  melaksanakan  pemasaran  dari  proses pengalihan barang ke konsumen (Soekartawi, 2005).
Berdasarkan  Tabel  1  dapat  dilihat  bahwa  keuntungan  pemasaran  yang  diterima  oleh lembaga  pemasaran  pada  saluran  I  yaitu  sebesar  Rp  606/kg,  keuntungan  pemasaran  pada saluran II yaitu sebesar Rp 976/kg dan keuntungan pemasaran pada saluran III yaitu sebesar Rp 1.566/kg.  Hal ini menunjukkan bahwa keuntungan pemasaran yang diterima pada saluran III lebih tinggi daripada keuntungan pemasaran saluran I dan saluran II.

## Efisiensi Pemasaran
Berdasarkan Tabel 1 saluran I lebih efisien daripada saluran II dan saluran III. Dengan angka  indeks  efisiensi  terkecil  yaitu  sebesar  17,1  %,  saluran  II  sebesar  18,8%,  saluran  III yaitu  sebesar  19,7%.  Menurut  Mubyarto  (1991)  setiap  penambahan  biaya  pemasaran  dan semakin kecil nilai produk yang dijual memberikan arti bahwa hal ini menyebabkan adanya pemasaran  yang  tidak  efisien.  Jadi  apabila  semakin  kecil  nilai  Ep  maka  semakin  efisien pemasarannya. Pada saluran I persentase biaya yang dikeluarkan lebih kecil daripada saluran II  dan  III  karena  pada  saluran  I  hanya  terdapat  saru  lembaga  pemasaran.  Sedangkan  pada saluran II dan III terdapat beberapa lembaga pemasaran  yang turut serta dalam memasarkan sagu basah.

## IV. KESIMPULAN
1. Terdapat tiga saluran pemasaran sagu basah di Desa Harapan Makmur Kecamatan Gaung Anak  Serka,  yaitu  saluran  I  dari  petani  ke  pabrik  kemudian  ke  konsumen  (masyarakat sekitar  desa  yang  mengolah  sagu  basah),  saluran  II  dari  petani  ke  pemilik  pabrik  ke pengepul sagu basah Teluk Pantaian ke Pabrik Besar Selat Panjang, saluran III dari petani ke pengepul tual kemudian ke  pabrik  selanjutnya ke pengepul sagu basah Teluk Pantaian ke konsumen (masyarakat desa Teluk Pantaian).
2. Total  biaya  pemasaran  saluran  I  sebesar  Rp  341/kg,  total  biaya  pemasaran  saluran  II  Rp 471/kg dan saluran III Rp 569/kg. Total keuntungan pemasaran saluran I Rp 606/kg, total keuntungan pemasaran saluran  II  Rp 976/kg, dan  total  keuntungan pemasaran saluran  III Rp 1.566/kg. Margin pemasaran saluran I Rp 880/kg, saluran  II Rp 1.380/kg dan saluran III  sebesar  Rp  2.068/kg. Farmer  share’s saluran  I  56%,  saluran  II  45%  dan  saluran  III 31%.
3. Efisiensi  pemasaran  masing-masing  saluran  yakni  saluran  I  sebesar  17,1%,  saluran  II sebesar 18,8%, saluran III yaitu sebesar 19,7%.

## DAFTAR PUSTAKA
Asmarantaka. (2012). Pemasaran Agribisnis. Bogor: Departemen Agribisnis FEM-IPB.
Azzaino. (1982). Pengantar Tataniaga Pertanian. Bandar Lampung: Unila.
Bahasoan, Husen. (2022). Kelembagaan Dan Saluran Pemasaran Sagu di Kabupaten Buru.
Uniqbu Journal of Exact Sciences (UJES), 3(2), 1-7.
Dinas Perkebunan Kabupaten Indragiri Hilir. 2021.
Ditjenbun. (2020). Statistik Perkebunan Indonesia 2018-2020 .
Latumahina, Y., Timisela, N. R., & Luhukay, J. M. (2021). Analisis Margin Pemasaran Produk Sagu (Studi Kasus Bioindustri Sawa) di Negeri Waraka Kabupaten Maluku Tengah. Agrilan , 9 (1), 32–44.
Partini, Noer, M., Suliansyah, I., & Devianto, D. (2023). Kearifan Lokal Dalam Pemanenan Dan Penjualan Batang Sagu. Agrisaintifika , 7 (2), 1-71–77.
Siti, K., Rosnita, & Dewi, N. (2020). Analisis Rantai Nilai dan Keberlanjutan Industri Sagu (Metroxylon Sp) Rakyat Kabupaten Kepulauan Meranti. Jurnal Ilmiah Pertanian, 17(1), 35–42.
Soekartawi. (2005). Agribisnis Teori dan Aplikasinya. Jakarta: Rajawali Press.
Sudiyono, A. (2004). Pemasaran Hasil Pertanian. Surabaya: Papyrus
Surni, Limi, M. A., & Zani, M. (2020). The Role of Added Value and Marketing Efficiency of Sago Starch on the Sago Processing Farmers’ Income in Konawe Regency, Southeast Sulawesi, Indonesia. International Journal of Economics and Management Systems , 5 (2016), 193–199.