## Jayapangus Press
Ganaya : Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
ISSN : 2615-0913 (Media Online) Terakreditasi

## Total Quality Management Dan Biaya Mutu:

## Meningkatkan Daya Saing Melalui Kualitas Produk

## Ni Luh Putu Anom Pancawati
Institut Agama Hindu Negeri Gde Pudja Mataram anompancawati19@iahn-gdepudja.ac.id

## Abstract
Increasingly  competitive  business  competition  demands  innovation  in  the  quality  of products produced by companies with the aim to fulfill customer satisfaction, one of which is through Total Quality Management (TQM) techniques. The achievement of optimum company performance  can  be  achieved  by  implementing  Total  Quality  Management  (TQM)  properly and being able to reduce quality costs in creating quality products. This study aims to identify the relationship between Total Quality Management (TQM) and the cost of quality on product quality using a literature review. The research uses qualitative methods related to the research problem. The results showed that by implementing Total Quality Management (TQM) on an ongoing basis by involving all components of management has a direct relationship to product quality. Product quality is influenced by quality costs which consist of prevention, assessment, internal,  and  external  failure  costs.  The  fewer  defective  products  produced,  the  higher  the allocation of quality costs used by the company to produce quality products, this leads to an increase in orders or customer demand which means it will increase sales and company profits.

## Keywords: TQM; Quality Cost; Product Quality

## Abstrak
Persaingan bisnis yang semakin kompetitif menuntut adanya inovasi terhadap kualitas produk yang dihasilkan oleh perusahaan dengan tujuan untuk memenuhi kepuasan pelanggan salah satunya melalui teknik Total Quality Management (TQM). Pencapaian kinerja perusahaan yang optimum dapat dicapai dengan menerapakan Total Quality Management (TQM) dengan baik dan mampu menekan biaya mutu dalam menciptakan produk yang berkualitas. Penelitian ini  bertujuan  mengidentifikasi  hubungan Total  Quality  Management (TQM)  dan  biaya  mutu terhadap  kualitas  produk  menggunakan  tinjauan  literatur  atau  kepustakaan.  Penelitian menggunakan  metode  kualitatif  yang  berkaitan  dengan  masalah  penelitian.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  dengan  menerapkan Total  Quality  Management (TQM)  secara berkesinambungan  dengan  melibatkan  seluruh  komponen  manajemen  memiliki  hubungan langsung terhadap kualitas produk. Kualitas produk dipengaruhi oleh biaya mutu yang terdiri dari  biaya  pencegahan,  penilaian,  kegagalan  internal  dan  eksternal.  Semakin  sedikit  produk cacat  yang  dihasilkan  maka  semakin  tinggi  alokasi  biaya  mutu  yang  digunakan  perusahaan untuk menghasilkan produk yang berkualitas, hal tersebut mengarah pada peningkatan pesanan atau  permintaan  pelanggan  yang  berarti  akan  meningkatkan  penjualan  dan  keuntungan perusahaan.

## Kata Kunci: TQM; Biaya Mutu; Kualitas Produk

## Pendahuluan
Persaingan usaha di era perdagangan global menuntut perusahaan untuk menyediakan kebutuhan yang terbaik  dan selalu dicari oleh para konsumennya. Meningkatnya persaingan usaha yang semakin ketat menuntut setiap bentuk bisnis harus dapat berfikir dengan cermat dan  cepat  untuk  dapat  menghasilkan  produk-produk  yang  unggul  serta  mampu  memenuhi ekspetasi   konsumen  yang  diharapkan.  Persaingan  yang   kompetitif  tersebut   memerlukan
kemampuan  analisa  manajer  yang  akurat  serta  mampu  mengidentifikasi  mengenai  kendala ataupun hambatan yang akan dihadapi dalam menghasilkan produk-produk yang bersaing dan tidak  dapat  diabaikan  juga  pemanfaatan  kesempatan  ataupun  peluang  yang  muncul  sebagai bentuk langkah yang adaptif untuk mencapai tingkat keberhasilan yang diharapkan perusahaan. Selain itu dibutuhkan kecakapan seorang manajer dalam mengelola organisasi seperti inisiatif terkait  dengan  pengambilan  keputusan  terhadap  penggunaan  dan  pengelolaan  sumber  daya yang minim serta prioritas waktu dalam proses produksi.
Kemampuan  menghasilkan  produk  yang  berkualitas  memerlukan  sumber  daya  yang bermutu  pula  dalam  proses  produksinya,  hal  tersebut  menuntut  kemampuan  inovasi  dan kreativitas dalam mengelola faktor-faktor produksi yang dimiliki. Inisiatif tersebut kemudian digunakan untuk mengembangkan produk yang dimiliki serta dituangkan ke dalam produk itu sendiri  serta  dipasarkan  kepada  konsumen  yang  tepat  sehingga  dapat  menjadi  pilihan  yang strategis bagi manajemen untuk bersaing dan bertahan dalam dunia usaha. Keberlangsungan perusahaan  dalam  menjalankan  kegiatan  usahanya  membutuhkan  langkah-langkah  strategis dalam  relokasi  seluruh  sumber  daya  perusahaan  baik  dari  sisi  penerapan  harga  produk, penjualan,  distribusi,  pesaing  bisnis  maupun  faktor  lingkungan  eksternalnya.  Dengan mempertimbangkan sumber bahan baku serta pendukungnya, seleksi dalam penggunaan bahan baku  berdasarkan  standar,  pemeliharaan  serta  penyimpanan  termasuk  cara  pendistribusian maka produk yang dihasilkan dapat berkualitas dan memiliki harga jual tinggi (Haryani et al., 2015). Pilihan-pilihan strategis yang ditempuh oleh manajemen merupakan hasil analisis yang dilakukan  terkait  dengan  perbaikan  dan  pengembangan  yang  kontinu  untuk  mendapatkan ketangguhan perusahaan terhadap para pesaingnya.
Setiap  organisasi  bisnis  akan  selalu  berusaha  memberikan  yang  terbaik  bagi konsumennya  dibandingkan  dengan  para  kompetitornya,  hal  tersebut  dapat  dilakukan  jika perusahaan memiliki keunggulan kompetitif yang pada akhirnya dapat menjadi peluang bagi produsen untuk dapat menguasai pasar serta harga pasar. Tercapainya keunggulan-keunggulan yang  dimiliki  perusahaan  tidak  terlepas  dari  pengelolaan  strategi  manajemen  yang  bersifat komprehensif di  dalam  organisasi  untuk  mengoptimalkan segala sumber  daya yang dimiliki dengan  menempuh  langkah-langkah  strategik  untuk  memberikan  hasil  kinerja  yang mendukung  tujuan  perusahaan,  sehingga  dibutuhkan  suatu  susunan  perencanaan  kegiatan operasional yang ditetapkan untuk mengarahkan aktivitas perusahaan baik secara menyeluruh maupun parsial serta meminimalisir kekeliruan ataupun kesalahan prosedur dari perencanaan yang telah ditetapkan.
Perencanaan  disusun  sedemikian  rupa  sehingga  setiap  rencana  kegiatan  yang dilaksanakan  untuk  jangka  waktu  tertentu  dikendalikan  sedemikian  rupa  sehingga  memiliki pemahaman  tentang  pekerjaan  yang  harus  dilakukan  dalam  organisasi  tersebut  oleh  setiap individu  untuk  menggapai  tujuan  di  masa  yang  akan  datang.  Setelah  perencanaan  maka diperlukan tindakan pengawasan untuk memastikan bahwa kegiatan dilakukan sesuai dengan rencana kerja yang telah ditentukan sehingga hasil aktual dapat selaras dengan hasil kerja yang direncanakan.  Pengawasan  dilakukan  untuk  dapat  meminimalisir  kesalahan,  penyimpangan ataupun penyelewangan tindakan dari rencana kerja yang disusun sehingga perencanaan dapat berjalan  dengan  baik.  Selain  itu  diperlukan  juga  aktivitas  pengendalian  terhadap  seluruh kegiatan yang dilakukan agar strategi-strategi yang dipilih dan digunakan untuk setiap rencana kegiatan yang telah ditetapkan mencapai tujuan yang diinginkan perusahaan.
Keberlangsungan  usaha  tidak  terlepas  juga  dari  adanya  pengaruh  dari  kepuasan konsumen. Tingkat kepuasan konsumen menjadi skala prioritas bagi perusahaan untuk tetap menjaga performa dan keberadaan perusahaan di tengah masyarakat atas produk-produk yang dihasilkan.  Kebutuhan  serta  keinginan  masyarakat  yang  semakin  kompleks  serta  dinamis merupakan tantangan bagi produsen untuk terus meningkatkan output yang ideal. Komoditas yang  dinikmati  konsumen  akan  memberikan  penilaian  yang  relatif  pada  setiap  individu
sehingga dibutuhkan sebuah rangkaian strategis yang dimulai dari bagaimana memanfaatkan secara optimal sumber daya yang dimiliki sampai dengan  pemasaran yang bersifat kontinu dan berkelanjutan    untuk  tetap  menjaga  keunikan  serta  keunggulan  yang  dapat  diberikan  bagi pelanggan ataupun konsumen (Kaharu & Budiarti, 2016).
Sebagai salah satu parameter penting dalam mengukur keberhasilan perusahaan adalah pencapaian tingkat penjualan yang diperoleh perusahaan. Penjualan produk yang tinggi akan mampu  memberikan  nilai  laba  yang  besar  pula,  sehingga  mampu  mendukung  pertumbuhan dan  perkembangan  bisnis  perusahaan.  Salah  satu  strategi  agar  pencapaian  penjualan  sesuai dengan  target  yang  diinginkan  adalah  dengan  cara  mempertahankan  ataupun  meningkatkan kualitas produk yang diberikan kepada konsumen. Persaingan bisnis yang semakin meningkat menuntut  setiap  perusahaan  menghasilkan  produk  yang  memiliki  kualitas  (Winarno,  2015). Pelayanan dengan memberikan produk dengan kualitas yang mumpuni, harga bersaing serta waktu  pengiriman  yang  tepat  waktu  dapat  menjadi  salah  satu  strategi  dalam  menjaga keunggulan  perusahaan  agar  mampu  bersaing  dan  bertahan  di  antara  para  kompetitornya. Produk  yang  berkualitas  tidak  selalu  diikuti  dengan  meningkatnya  harga  penjualan  yang signifikan  pada  komoditi  yang  bersangkutan,  sehingga  penting  bagi  manajemen  perusahaan untuk dapat menguasai segala informasi dengan lengkap mengenai biaya mutu yang digunakan selama proses produksi untuk dapat menghasilkan produk yang bersaing dari sisi kualitas dan mutu serta pemasaran. Implementasi untuk dapat menghasilkan kualitas produk yang unggul harus memiliki standar mutu yang konkret dalam menjalankan kegiatan produksinya, sehingga mampu  meminimalisir  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  perusahaan.  Saat  ini  sebagai  salah  satu keunggulan  bersaing  adalah  kemampuan  perusahaan  untuk  mencukupi  kebutuhan  para konsumennya  dengan  menghasilkan  produk  yang  memiliki  kualitas  optimum  serta  bermutu namun dengan menggunakan biaya yang efisien dengan harga yang kompetitif (Harmelia & Edriani, 2019).
Perusahaan dapat memperoleh keuntungan yang optimal dengan meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan sekaligus meningkatkan daya saing produknya untuk merebut pangsa pasar  sekaligus  bertahan  dalam  dunia  usaha.  Penerapan Total  Quality  Management (TQM) secara optimal dan konsisten dapat memberikan kinerja yang menguntungkan bagi perusahaan yaitu mewujudkan budaya kualitas pada lingkungannya, dengan demikian biaya kualitas dapat diminimalisir serta kualitas produk dapat  tercapai  (Haryani  et  al.,  2015).   Penelitian tentang Total  Quality  Management (TQM)  terhadap  salah  satu  bisnis  UMKM  di  Indonesia menunjukkan hasil bahwa Total Quality Management (TQM) secara signifikan meningkatkan kinerja  operasional  perusahaan,  kepuasan  pelanggan  serta  secara  substansial  mampu meningkatkan kualitas produk. Capaian peningkatan tersebut akan meningkatkan keunggulan kompetitif organisasi serta keberlanjutan bisnis (Sutrisno, 2019).
Total  Quality  Management (TQM)  bertujuan  agar  perusahaan  dapat  memproduksi barang  dan  jasa  yang  memiliki  kualitas  tinggi  dengan  teknik  memadukan  keterampilan manajerial serta operasional secara efektif serta efisien sehingga dapat menghasilkan kepuasan bagi seluruh kalangan baik bagi manajemen sebagai pihak internal maupun pelanggan selaku pihak  eksternal.  Penelitian  ini  mengkaji  lebih  dalam  mengenai Total  Quality  Management (TQM)  dan  pengendalian  biaya  mutu  untuk  dapat  menciptakan  produk  yang  berkualitas sebagai  bentuk  inovasi  yang  harus  dimiliki  perusahaan  dalam  menghadapi  kompetisi  bisnis yang semakin ketat dan berfokus pada kepuasan pelanggan.

## Metode
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah riset kepustakaan ( library research ) atau  literatur  dengan  menggunakan  data-data  berdasarkan  referensi  yang  berkaitan  dengan masalah yang diteliti dengan pendekatan analisis deskriptif. Penelitian menggunakan sumber informasi  primer  yang  diperoleh  dari  buku-buku  yang  membahas  tentang Total  Quality
Management (TQM) dan biaya mutu sedangkan sumber data sekunder didapat dari informasi serta materi melalui publikasi jurnal ilmiah, media cetak maupun elektronik atau sumber lain yang  memiliki  substansi  sesuai  dengan  penelitian  ini.  Penelitian  menggunakan  metode kualitatif untuk memberikan penjelasan secara komprehensif yang berkaitan dengan masalah penelitian yakni teknik Total Quality Management (TQM) dan pengendalian biaya mutu untuk dapat  menghasilkan  produk  yang  berkualitas  agar  perusahaan  mampu  bertahan  menghadapi para kompetitior bisnisnya. Metode kualitatif berupa penjelasan deskriptif yang disertai dengan pendekatan hasil dari penelitian. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan mengumpulkan berbagai sumber data primer yang diperoleh, jurnal, buku serta informasi pendukung lainnya sebagai  data  sekunder,  mengkaji  materi  yang  terkait  dengan  masalah  penelitian  serta menuangkannya  dalam  bentuk  laporan  penelitian.  Data  diolah  dengan  menyelaraskan  dan menyusun  data  berdasarka  reabilitas  dan  validitasnya.  Pada  fase  analisis  data  menggunakan metode analisis  kualitatif dengan  kata-kata atau deskripsi kalimat tanpa ada rumus stratistik ataupun  angka.  Untuk  dapat  menarik  kesimpulan  dilakukan  dengan  teknik  analisis  konten sebagai  upaya  untuk  menemukan  karakteristik  secara  sistematis  dan  objekytif.  Analisa  data dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut yaitu pengumpulan data, klasifikasi data, interpretasi  konten  data  dengan  metode  analisis  konten  (analisis  konten)  serta  kesimpulan sebagai hasil dari penelitian.

## Hasil dan Pembahasan
Teknik Total Quality Management (TQM) merupakan strategi yang dapat diterapkan perusahaan untuk mempertahankan pelanggan serta mengevaluasi praktek-praktek manajemen sebagai usaha perbaikan yang terus menerus untuk menjaga kualitas yang diberikan. Hubungan antara praktik Total Quality Management (TQM) dan inovasi dalam desain yang terdiri dari kepemimpinan  pucuk  manajemen,  keterlibatan  serta  pemberdayaan  karyawan,  fokus pelanggan,  pelatihan,  analisis  informasi,  dan  perbaikan  berkelanjutan  sebagai  variabel independen  dan  inovasi  produk  radikal,  produk  inkremental,  proses  radikal,  proses inkremental,  administratif  dan  pemasaran  sebagai  variabel  terikat  diperoleh  hasil  bahwa seluruh  variabel  independen  memiliki  pengaruh  positif  terhadap  inovasi  (Bon  &  Mustafa, 2013), hal tersebut menunjukkan bahwa jika perusahaan memiliki inovasi maka akan mampu menyiapkan  perusahaan  menggunakan  teori  dan  teknik  yang  sukses  melalui  kepuasan pelanggan. Fungsi dan komitmen dalam menerapkan Total Quality Management (TQM) harus dimiliki perusahaan guna memperoleh kepuasan para pelanggan karena mereka adalah penguji akhir dari kualitas produk yang dihasilkan, sehingga menjadi prioritas utama ketika perusahaan berusaha  memastikan  kualitas  yang  dihasilkan  dan  berfokus  pada  bagaimana  penilaian konsumen terhadap perusahaan (Al Azhar, 2010). Konsep Total Quality Management (TQM) dapat berdampak positif pada penambahan kualitas dan penghematan ongkos perusahaan. Hal tersebut dianalisa pada tujuan perusahaan untuk melakukan perbaikan terus-menerus. Dengan peningkatan kualitas yang berkelanjutan mengarah pada biaya produksi yang lebih rendah bagi perusahaan.  Hasil  penelitian  (Kurniawati,  2016)  pada  PT  Pabrik  Gula  Kebon  Agung menemukan hasil bahwa responden lebih memprioritaskan keinginan akan   kualitas   dengan menekan  biaya   produksi  yang ditunjukkan dengan  angka persentase  kepentingan  relatif menunjukkan  27.97%, adanya keikutsertaan karyawan dalam  meminimalisir biaya  produksi sebesar  24.77%,  fokus  pada  pelanggan sebesar  24.71%,  dan  yang  terakhir  adalah  adanya tanggung  jawab    jangka    panjang    dalam    diri  karyawan    terkait    efisiensi    biaya    produksi sebesar    22.52%,  hal  tersebut  menunjukkan    bahwa  keinginan  terhadap  kualitas  merupakan aspek utama  yang dijalankan  oleh  perusahaan dalam mengefisienkan biaya produksi.
Untuk  dapat  bersaing  serta  memiliki  keunggulan  tersendiri  dalam  kompetisi  usaha maka  perusahaan  harus  memiliki  cara  tersendiri  dalam  menghasilkan  output  yang  terbaik. Upaya yang dilakukan salah satunya dengan menerapkan Total Quality Management (TQM)
agar dapat menghasilkan mutu yang terbaik secara global. Untuk dapat mencapai hal tersebut, maka  diperlukan  upaya  yang  konsisten  serta  berkelanjutan  mengenai  perbaikan-perbaikan terbaik  terhadap  kemampuan  komponen-komponen  yang  terkait  seperti  proses,  tenaga  kerja serta  lingkungannya.  Sebagai  salah  satu  teori  manajemen  mutu  dalam  meningkatkan kemampuan perusahaan untuk bertahan serta bersaing menghadapi kompetitornya, maka Total Quality  Management (TQM)  digunakan  sebagai  sebuah  strategi  koorporat  dalam memaksimumkan  daya  saing  entitas  bisnis  itu  sendiri,  hal  tersebut  telah  dilakukan  oleh beberapa perusahaan di Jepang sekitar tahun 1950-an (Lubis, 2016). Penekanan kualitas pada Total  Quality  Management (TQM)  mengacu  pada  keseluruhan  cakupan  organisasi  yang menekankan pentingnya komitmen bersama untuk meningkatkan kinerja baik dari segi produk, ketersediaan bahan baku maupun pemberian layanan kepada pelanggan perusahaan baik untuk saat  ini  maupun  di  masa  depan.  Tujuan Total  Quality  Management (TQM)  adalah  untuk menyediakan  produk  serta  layanan  yang  memiliki  kualitas  dan  dapat  memenuhi  kebutuhan konsumen  secara  berkesinambungan  sehingga  mendorong  tingkat  pembelian  yang berkelanjutan serta berdampak pada peningkatan produktivitas produsen dalam mencapai skala ekonomi.
Adapun  komponen-komponen  yang  patut  menjadi  perhatian  dalam  penerapan Total Quality  Management (TQM)  antara  lain  (Lubis,  2016):  kepemimpinan  dan  komitmen ( leadership and commitment ), partisipasi penuh seluruh karyawan ( full employee involvement ), perencanaan yang matang (good planning ), strategi implementasi ( implementation strategy ), pengukuran dan evaluasi ( measurement and evaluation ), pengendalian dan perbaikan ( control and improvement ) serta memperoleh dan mempertahankan standar kesempurnaan ( achieving and maintaining standard of excellence ). Untuk dapat menilai serta mengevaluasi pelaksanaan Total  Quality  Management (TQM)  itu  sendiri,  maka  ada  beberapa  indikator  yang  dapat digunakan  yaitu  fokus  kepada  pelanggan,  perbaikan  yang  berkelanjutan,  pendidikan  dan pelatihan serta pelibatan dan pemberdayaan karyawan (Pristiyono & Sahputra, 2019). Sehingga dengan mampu diterapkannya Total Quality Management , perusahaan akan dapat melibatkan seluruh  aspek  yang  dimiliki  baik  secara  internal  maupun  eksternal  terhadap  segala  bentuk kegiatan yang dilaksanakan dengan terus memperhatikan perbaikan secara berkesinambungan untuk meningkatkan kualitas baik produk, pelayanan, proses maupun manejemen itu sendiri.
Orientasi  setiap  bisnis  perusahaan  pada  umumnya  bertolak  pada  tingkat  laba  yang diperoleh pada periode  waktu  tertentu, namun  seiring berkembangnya fenomena persaingan bisnis  yang  semakin  ketat  perolehan  laba  bukan  menjadi  orientasi  utama  namun  juga keberlangsungan usaha yang dijalankan. Lingkup bisnis yang semakin komprehensif merubah mindset bisnis  secara  global  bahwa  selain  perolehan  laba,  menjaga  hubungan  dengan lingkungan  eksternal  perlu  untuk  diperhatikan  demi  menjaga  keberlangsungan  bisnis  yang dijalankan sehingga dalam menjalankan operasional usahanya, perusahaan tidak semata-mata hanya  mencari  keuntungan  semata.  Perolehan profit adalah  salah  satu  motif  utama  dari dijalankannya sebuah bisnis karena dari keuntungan yang diperoleh tersebut maka perputaran omset bisnis dari beragamnya produk dan jasa yang ditawarkan maupun jangkauan pasar dapat diraih dan dilayani oleh perusahaan (Aryani & Rosinta, 2011).
Salah satu pengaruh eksternal yang harus dipertahankan dengan baik adalah bagaimana menjaga hubungan perusahaan dengan pelanggan-pelanggannya. Perhatian terhadap kepuasan pelanggan  menjadi  parameter  penting  dalam  menjaga  perputaran  bisnis  agar  dapat  terus berkelanjutan  sehingga  mampu  berkompetisi  dalam  dunia  bisnis.  Kunci  dalam  menciptakan loyalitas  pelanggan  adalah  dengan  menyediakan  pelayanan  yang  prima  agar  kepuasan konsumen  dapat  diperoleh,  selain  itu  untuk  mencegah  terjadinya  rotasi  pelanggan  yang berpotensi  menguntungkan  bagi  perusahaan,  mencegah  timbulnya  kerugian  biaya  baik  itu terkait  ongkos  operasional  (produksi)  ataupun  pemasaran,  mengurangi  tingkat  kepekaan pelanggan  terhadap  harga,  meningkatkan  efektivitas  promosi  dan  iklan  serta  mampu
meningkatkan keunggulan bisnis perusahaan (Aryani & Rosinta, 2011). Untuk memenangkan pilihan pelanggan atas produk ataupun jasa yang ditawarkan, maka penting bagi perusahaan untuk memperhatikan mutu dari output yang dihasilkan. Peningkatan mutu produk merupakan konsentrasi perusahaan yang tidak dapat ditawar lagi untuk dapat bersaing serta memberikan berbagai  pilihan  bagi  pelanggan  untuk  dipilih  ataupun  dibandingkan  dengan  produk  dari kompetitor lainnya. Salah satu acuan sistem mutu yang bersifat global, perusahaan mengacu pada International Organization for Standardization (ISO) yaitu teknik prosedur mutu yang memastikan bahwa produk dan layanan memenuhi persyaratan kualitas konsumen (Wulandari, 2018).
Biaya  mutu  tidak  hanya  mengkaji  mutu  yang  dikandung  oleh  produk  namun  juga menganalisis  mengenai  kurangnya  mutu  yang  mungkin  saja  dapat  muncul  ketika  proses produksi. Biaya mutu adalah biaya yang dapat timbul diakibatkan karena adanya produk rusak ataupun berkualitas buruk (Wulandari, 2018). Aktivitas menghasilkan produk tentu melibatkan biaya dalam proses produksinya dan hal tersebut tidak dapat dipisahkan, terlebih lagi ketika terkait nilai manfaat produk yang diberikan maka akan menimbulkan biaya mutu untuk mejaga serta  mempertahankan  standar  dari  produk  yang  ditetapkan.  Biaya  mutu  bukan  sebagai  alat untuk mengukur baik atau buruknya sebuah produk, tetapi bagaimana mengurangi biaya untuk meningkatkan atau mempertahankan kualitas produk tanpa menghabiskan banyak uang (Rosid, 2018).
Biaya  mutu  dalam  kegiatan  produksi  memiliki  pengaruh  terhadap  keberhasilan  laba yang diperoleh perusahaan. Estimasi nilai keuntungan yang diperoleh terkait dengan adanya proses  perbaikan,  penilaian  serta  penolakan  produk,  sehingga  perhitungan  kegagalan  dapat terjadi  ketika  penilaian  tidak  hanya  pada  faktor  harga  yang  mempengaruhi  besarnya pendapatan namun juga tentang seberapa besar pengaruh harga terhadap kepuasan pelanggan yang  berpengaruh  pada  tingkat  penjualan.  Mutu  akan  terkait  dengan  pemenuhan  ekspetasi konsumen terhadap spesifikasi dan manfaat dari produk yang dijanjikan perusahaan. Aktivitas kegagalan  dapat  terjadi  dalam  perusahaan  dan  berpengaruh  terhadap  tanggapan  pelanggan mengenai  mutu  yang  buruk,  dan  jika  respon  mutu  yang  cacat  tersebut  terjadi  sebelum pengiriman produk dilakukan seperti minimnya loyalitas, tidak kredibel serta tidak tahan lama maka kegiatan tersebut diklasifikasikan sebagai kegagalan internal ( internal failure activities ) sebaliknya dikelompokkan sebagai kegagalan eksternal ( external failure activities ) (Mowen & Hansen,  2006).  Untuk  menghasilkan  produk  yang  bermutu  tinggi  maka  perusahaan  akan bekerja dengan kapasitas efisensi yang optimal dan jika menghasilkan produk yang kurang atau tidak bermutu maka produk akan dikerjakan ulang atau dibuang yang mengakibatkan naikknya biaya  produksi.  Untuk  menghasilkan  produk  yang  bermutu  tingga  ada  delapan  dimensi fundamental  yang  harus  dipenuhi  yaitu performance,  features,  reliability,  conformance  to specifications, durability, serviceability, product aesthetics dan perceptions (Gunawan, 2001) . Dalam penerapannya, biaya mutu digolongkan dalam 4 klasifikasi (Mowen & Hansen, 2006) :
1. Biaya pencegahan
Untuk  mencegah  kualitas  yang  buruk  terhadap  produk  yang  dihasilkan,  biaya  ini dikeluarkan  oleh  perusahaan  dalam  proses  produksi.  Jika  biaya  pencegahan  meningkat diharapkan  biaya  atas  kegagalan  yang  terjadi  dapat  diminimalisir.  Contoh  biaya pencegahan  antara  lain  program  pelatihan  kualitas  atas  produk  yang  dihasilkan, perencanaan dan pelaporan kualitas, evaluasi dan seleksi pemasok, audit kualitas.
2. Biaya penilaian
Untuk  dapat  menentukan  produk  yang  dihasilkan  telah  sesuai  dengan  kebutuhan pelanggan, antara lain mengevaluasi dan menguji bahan, inspeksi kemasan, penerimaan proses ataupun produk dan sertifikasi eksternal.

## 3. Biaya kegagalan internal
Biaya  ini  terjadi  terjadi  karena  produk  yang  dihasilkan  tidak  sesuai  dengan  spesifikasi ataupun  kebutuhan  pelanggan,  dimana  ketidaksesuaian  ini  terdeteksi  sebelum  produk dikirim dan hal tersebut terdeteksi sebagai kegagalan dari kegiatan penilaian. Contohnya biaya pengerjaan ulang, pengujian ulang dan perubahan desain. Dan biaya ini akan hilang jika perusahaan tidak menghasilkan produk gagal produksi.
4. Biaya kegagalan eksternal
Jika  terjadi  produk  yang  dihasilkan  gagal  untuk  menyesuaikan  diri  dengan  persyaratan yang ditentukan atau tidak memenuhi kategori keinginan setelah barang tersebut dikirim ke pelanggan maka biaya ini dikeluarkan oleh perusahaan. Dari keseluruhan biaya mutu yang  telah  disebutkan,  biaya  ini  termasuk  kategori  biaya  yang  paling  menghancurkan karena  dapat  mempengaruhi  kepercayaan  pelanggan  atas  pembelian  produk  yang diinginkannya. Misalnya nilai  penjualan yang menurun akibat dari kinerja produk yang kurang  optimal,  pengembalian  barang  karena  kualitas  yang  buruk,  ketidakpuasan pelanggan serta mampu menyebabkan hilangnya pangsa pasar. Biaya kegagalan eksternal akan hilang jika tidak ada produk cacat yang dihasilkan perusahaan.
Kualitas  produk  telah  menjadi  tolok  ukur  yang  sangat  diperhitungkan  didalam persaingan usaha. Strategi berbagai perusahaan untuk dapat bersaing adalah melalui penjualan produk  dengan  kualitas  tinggi  dengan  menawarkan  harga  yang  relatif  murah.  Akibatnya banyak perusahaan yang tidak siap dengan bentuk perubahan persaingan yang berpotensi dapat menyebabkan kerugian bagi mereka sendiri. Peningkatan kualitas produk yang berkelanjutan merupakan  satu  langkah  penting  yang  harus  terus  dibenahi  secara  ekstensif  sebagai  lini terdepan  pola  bisnis  yang  dihadapi  di  era  global  saat  ini.  Pembenahan  kualitas  yang  terus menerus  membutuhkan  alokasi  biaya  yang  patut  untuk  diawasi  serta  dilaporkan  oleh  pihak manajemen,  sehingga  secara  tidak  langsung  perusahaan  perlu  untuk  memperhatikan pengendalian  biaya  terhadap  pengukuruan  biaya  kualitas  produk  yang  akan  dikeluarkan. Perusahaan dengan kualitas produk yang lebih tinggi cenderung mencapai nilai pelanggan yang unggul,  dengan  demikian  akan  mampu  meningkatkan  daya  saing  mereka  dibanding  dengan kompetitornya. Kualitas produk dapat diamati dari sisi kualitas nyata seperti kinerja, ketahanan serta  ukuran    dan  kualitas  tidak  berwujud  dapat  diamati  melalui  kemudahan  mendapatkan pelayanan service , estetika dan persepsi kualitas itu sendiri (Lores & Siregar, 2019). Kepuasan konsumen terhadap pemenuhan ekspetasi mengenai kualitas yang diharapkan dapat menjadi nilai tambah dalam pencapaian produktivitas perusahaan.

## 1. Hubungan Total Quality Management (TQM) dengan Kualitas Produk
Setiap  perusahaan  memiliki  kemampuan  sumber  daya  yang  bervariatif  serta  metode pengelolaan yang beragam, namun untuk dapat bertahan dan bersaing dalam jangka panjang, perusahaan harus dapat membenahi sumber dayanya tersebut secara berkesinambungan dengan melibatkan  seluruh  komponen  manajemen  di  semua  bidang. Quality  function  deployment merupakan  pilar  penting  dalam  menggapai total  quality  management ,  karena  berfokus  pada membangun  kualitas  ke  dalam  produk  yang  akan  dihasilkan  dengan  memenuhi  apa  yang menjadi  kebutuhan  pelanggan  (Zairi  &  Youssef,  1995).  Dengan  memperhatikan  kualitas produk yang dihasilkan untuk memenuhi harapan dan permintaan pelanggaan maka diperlukan sebuh konsep atas komitmen akan keterlibatan pihak manajemen secara konsisten melalui total quality  management.  Kualitas  tidak  serta  merta  hanya  mencakup  produk  ataupun  jasa  jasa, namun juga sumber daya manusia, proses serta lingkungannya. Standar kualitas dapat berbeda setiap rentang waktu, tahun ini akan berbeda dengan dua atau tiga tahun berikutnya sehingga diperlukan  komitmen  serta  kerjasama  seluruh  bagian  management  untuk  dapat  melakukan perbaikan  yang  berkesinambungan.  Adanya  hubungan  antara  kualitas  dan  profitabilitas perusahaan dengan mengadopsi metode total quality management mengarah kepada dampak
kualitas terhadap kinerja keuangan. Perusahaan yang telah memiliki kinerja yang unggul akan cenderung  menggunakan  total  quality  management  yang  berfokus  pada  kebutuhan  untuk memperoleh legalitas, lingkungan organisasi yang menguntungkan atau melakukan investasi pada sumber daya yang dimiliki untuk melaksanakan program-program kualitas (Pignanelli & Csillag,  2008).  Dengan  memperhatikan  kualitas  pada  setiap  aktivitas  manajemen  hingga menghasilkan  output  yang  sesuai  dengan  harapan  konsumen  atau  pelanggan,  maka  akan cenderung memberikan benefit bagi perusahaan bahkan mampu menciptakan daya saing yang kompetitif.

## 2. Hubungan Biaya Mutu dan Kualitas Produk
Kualitas dapat menjadi salah satu elemen terpenting untuk dipertimbangkan sebelum keputusan pembelian dilakukan. Tingginya kualitas produk yang diberikan berkorelasi positif terhadap nilai pembelian barang tersebut, sehingga untuk dapat menetapkan harga yang lebih tinggi  maka  perusahaan  harus  mempertimbangkan  kualitas  yang  diberikan.  Biaya  mutu dipengaruhi  langsung  oleh  kualitas  produk  khususnya  dalam  hal  biaya  pencegahan  dan pengendalian,  sedangkan  biaya  kegagalan  akan  berpengaruh  pada  penghasilan  perusahaan karena produk yang dihasilkan dalam kategori gagal produksi dapat berpotensi menyebabkan perusahaan kehilangan pelanggan. Perhitungan biaya mutu dapat terkait dengan kemungkinan penghasilan bagi divisi keuangan pada perusahaan sehingga untuk dapat meningkatkan kualitas produk, perusahaan harus dapat memisahkan biaya kualitas dari total biaya overhead sehingga dapat mencapai hasil keuntungan yang lebih baik (Lores & Siregar, 2019).
Peningkatan biaya mutu dapat terjadi akibat dari adanya peningkatan biaya pencegahan yang  menyebabkan  biaya  penilaian  juga  semakin  meningkat,  hal  tersebut  dilakukan  untuk meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan selain itu juga bertujuan untuk meminimalisir produk yang tidak memenuhi spesifikasi standar perusahaan itu sendiri. Dengan lebih banyak mengalokasikan  biaya  untuk  kegiatan  pengendalian  berupa  pencegahan  maka  akan  mampu menekan  biaya  kegagalan  internal  dan  eksternal,  sehingga  perusahaan  akan  mampu mengurangi  ataupun  meminimalisir  produk  rusak  atau  cacat  yang  akan  berdampak  pada profitababilitas perusahaan (Sandag et al., 2014).
Penurunan kuantifikasi biaya kegagalan secara internal dan eksternal dapat terjadi jika biaya pencegahan serta evaluasi meningkat, dan hal tersebut mampu mempengaruhi kualitas produk yang akan diterima oleh konsumen yang pada akhirnya dapat memberikan pendapatan yang  meningkat  karena  spesifikasi  desain  produk  awal  telah  sesuai  tanpa  adanya  kegagalan produksi  atau  pengembalian  produk  setelah  barang  dikirim  ke  konsumen  (Winarno,  2015). Penelitian  tentang  biaya  mutu  dalam  industri  atau  perusahaan  skala  kecil  di  India  yang memproduksi  barang-barang  teknik  seperti  pompa  air,  katrol  dan  lain-lain  serta  menjadi supplier ke berbagai industri terkenal dan telah memiliki ISO 9000 yang merupakan standar internasional  sistem  manajemen  mutu  yang  dirancang  membantu  organisasi  menghasilkan barang  atau  jasa  yang  berkualitas  dan  sesuai  dengan  keinginan  pelanggan  menghasilkan temuan  bahwa  pada  penerapan  sistem  biaya  mutu,  total  biaya  mutu  berkurang  dengan berlalunya waktu.
Penelitian dilakukan terkait data yang relevan mengenai biaya mutu dari tahun 2006 – 2007  ditemukan  bahwa  ada  korelasi  negatif  yang  kuat  antara  biaya  pencegahan  dan  biaya kegagalan internal, hal tersebut menyiratkan agar perusahaan harus mengarahkan lebih banyak upaya ke arah kegiatan  pencegahan untuk  mengurangi munculnya biaya  kegagalan internal, namun  hubungan  antara  biaya  pencegahan  dan  biaya  kegagalan  eksternal  memiliki  korelasi negatif  yang  rendah.  Selanjutnya  ditemukan  bahwa  ada  hubungan  negatif  yang  kuat  antara penilaian  biaya  dan  biaya  kegagalan  internal  tetapi  hubungan  timbal  balik  antara  biaya penilaian dan biaya kegagalan eksternal menghasilkan korelasi yang positif.
Hal yang sama ditemukan juga pada biaya pencegahan dan biaya penilaian serta biaya kegagalan  internal  yang  hasilnya  menunjukkan  korelasi  positif  yang  kuat  (Chopra  &  Garg, 2011). Dengan demikian pengalokasian biaya mutu akan berpengaruh terhadap kualitas produk yang akan dihasilkan, dan dengan kualitas yang mumpuni akan memberikan nilai produk yang tinggi yang pada akhirnya akan berpengaruh terhadap pendapatan perusahaan. Hal ini sejalan dengan hasil penelitian Sweis dkk (2019) yang melakukan observasi pada beberapa organisasi di  sektor  yang  berbeda  di  Yordania.  Pengamatan  yang  mereka  lakukan  menemukan  hasil bahwa  dengan  mengimplementasikan Total  Quality  Management (TQM)  akan  mampu meningkatkan kepuasan pelanggan yang mengarah pada peningkatan pesanan atau permintaan pelanggan yang berarti akan meningkatkan penjualan dan keuntungan perusahaan (Sweis et al., 2019).

## Kesimpulan
Total Quality Management (TQM) dan biaya mutu berkaitan langsung dengan kualitas produk yang dihasilkan. Keterlibatan seluruh komponen manajemen dari sumber daya, tenaga kerja, lingkungan serta proses menjadi bagian yang terintegrasi dalam penerapan Total Quality Management (TQM)  yang berkesinambungan untuk menghasilkan produk yang berkualitas. Biaya mutu yang tinggi akan menghasilkan produk yang berkualitas tinggi pula dan kualitas tersebut  diawali  dari  proses  produksi  dilakukan  sampai  dengan  produk  akhir  diciptakan. Kualitas  yang  dihasilkan  disesuaikan  dengan  harapan  dan  ekspetasi  pelanggan  sehingga kualitas  produk  yang  dihasilkan  mampu  menghasilkan  kepuasan  pelanggan.  Selain  itu  jenis biaya mutu dari kegiatan pengendalian berupa biaya pencegahan dan penilaian serta adanya evaluasi sangat mempengaruhi kualitas produk yang diharapkan. Biaya kegagalan berbanding terbalik  dengan  biaya  pencegahan  serta  penilaian.  Semakin  sedikit  produk  cacat  atau  rusak yang  dihasilkan  selama  proses  produksi  maka  semakin  tinggi  alokasi  biaya  mutu  yang dikeluarkan  untuk  menghasilkan  produk  yang  berkualitas  oleh  perusahaan  tersebut.  Dengan demikian  kandungan  kualitas  dalam  produk  dapat  menjadi  tolak  ukur  dalam  meningkatkan daya saing usaha yang akhirnya dapat meningkatkan profitabilitas perusahaan itu sendiri.

## Daftar Pustaka
Al Azhar, A. (2010). Peranan Total Quality Manajemen (TQM) Dalam Meningkatkan Daya Saing. PEKBIS (Jurnal Pendidikan Ekonomi Dan Bisnis) , 2 (01).
Aryani,  D.,  &  Rosinta,  F.  (2011).  Pengaruh  kualitas  layanan  terhadap  kepuasan  pelanggan dalam  membentuk  loyalitas  pelanggan. BISNIS  &  BIROKRASI:  Jurnal  Ilmu Administrasi Dan Organisasi , 17 (2).
Bon, A. T., & Mustafa, E. M. A. (2013). Impact of total quality management on innovation in service  organizations:  Literature  review  and  new  conceptual  framework. Procedia Engineering , 53 , 516–529.
Chopra, A., & Garg, D. (2011). Behavior patterns of quality cost categories. The TQM Journal . Gunawan, B. (2001). Metode Taguchi Sebagai Salah Satu Alternatif Pengendalian Biaya Mutu. Journal of Accounting and Investment , 2 (1), 45–55.
Harmelia, H., & Edriani, D. (2019). Analisis Pengaruh Biaya Mutu Terhadap Penjualan Produk (Studi Kasus: Pusat Oleh-Oleh Minang di Kota Padang). Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Dharma Andalas , 21 (2), 178–187.
Haryani, A. D., Wiratno, A., & Maghfiroh, S. (2015). Total Quality Management (Tqm), Biaya Kualitas  Dan  Kualitas  Produk  Serta  Implikasinya  Terhadap  Kinerja  Perusahaan Dengan Budaya Kualitas Sebagai Variabel Moderasi. AKUNTABEL , 5 (1).
Kaharu,  D.,  &  Budiarti,  A.  (2016).  Pengaruh  Gaya  Hidup,  Promosi,  Dan  Kualitas  Produk Terhadap  Keputusan  Pembelian  Pada  Cosmic. Jurnal  Ilmu  Dan  Riset  Manajemen (JIRM) , 5 (3).
Kurniawati, M.  (2016). Studi Preferensi  Penerapan Total  Quality  Management (TQM) Bagi Efisiensi Biaya Produksi di PT Pabrik Gula Kebon Agung. Parsimonia-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis , 2 (3), 68–81.
Lores,  L.,  &  Siregar,  R.  (2019).  Biaya  kualitas,  produktivitas  dan  kualitas  produk:  Sebuah kajian literatur. Jurnal Akuntansi Dan Bisnis: Jurnal Program Studi Akuntansi , 5 (2), 94–101.
Lubis,  H.  Z.  (2016).  Pengaruh  Total  Quality  Management  Terhadap  Kinerja  Manajerial Dengan  Sistem  Pengukuran  Kinerj  Sebagai  Variabel  Moderating  (Studi  Pada Perusahaan Manufaktur di KIM). Jurnal Riset Akuntansi Dan Bisnis , 8 (1).
Mowen,  H.,  &  Hansen,  D.  R.  (2006). Cost  Management:  Accounting  and  Control .  Mason: Thomson South Western Inc.
Pignanelli,  A.,  &  Csillag,  J.  (2008).  The  impact  of  quality  management  on  profitability:  an empirical study. Journal of Operations and Supply Chain Management (JOSCM) , 1 (1), 66–77.
Pristiyono, P., & Sahputra, R. (2019). Studi Komparatif Tentang Implementasi Total Quality Management Terhadap Kualitas Sumber Daya Manusia Dan Kepemimpinan Sebagai Variable Moderating. Informatika , 7 (1), 32–43. Rosid, A. (2018). Cost of Quality Dalam Manajeman Mutu .
Sandag,  N.  E.,  Tinangon,  J.,  &  Walandouw,  S.  K.  (2014).  Analisis  Biaya  Kualitas  dalam Meningkatkan Profitabilitas Perusahaan pada CV Ake Abadi Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi , 2 (2).
Sutrisno,  T.  F.  C.  W.  (2019).  Relationship  between  Total  Quality  Management  element, operational  performance  and  organizational  performance  in  food  production  SMEs. Jurnal Aplikasi Manajemen , 17 (2), 285–294.
Sweis,  R.,  Obeidat,  B.,  &  Kanaan,  R.  K.  (2019).  Reviewing  the  literature  on  total  quality management  and  organizational  performance. Journal  of  Business  &  Management (COES&RJ-JBM) , 7 (3), 192–215.
Winarno,  S.  H.  (2015).  Analisis  Pengaruh  Biaya  Kualitas  Terhadap  Tingkat  Keuntungan Perusahaan  (Studi  Kasus  Pada  CV.  Meranti  Manunggal  Furniture). Moneter-Jurnal Akuntansi Dan Keuangan , 2 (2).
Wulandari, N. (2018). Analisis Analisis Mutu Dan Biaya Mutu (Studi Pada PT Aseli Dagadu Djokdja). Accounting and Business Information Systems Journal , 7 (3).
Zairi, M., & Youssef, M. A. (1995). Quality function deployment: a main pillar for successful total quality management and product development. International Journal of Quality & Reliability Management .