## Performa Reproduksi Induk Sapi Bali Di Kecamatan Seputih Banyak
Kunaifi Wicaksana (1), Dani Nur Arifin (2), Melia Afnida Santi (3)
1 Studi Teknologi Produksi Ternak, Politeknik Negeri Lampung, Rajabasa Raya, Kota Bandar Lampung, Lampung, Indonesia, 2 Program Studi Peternakan, Universitas Mulawarman, Samarinda, Kalimantan Timur,
3 Program Studi Teknologi Produksi Ternak, Politeknik Negeri Lampung, Rajabasa Raya, Kota Bandar Lampung, Lampung, Indonesia
kunaifi.wicaksana@polinela.ac.id (1), dnarifin9@gmail.com (2), meliaafnida@polinela.ac.id (3)

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Performa reproduksi induk sapi bali pada usaha peternakan rakyat di Kecamatan Seputih Banyak Kabupaten Lampung Tengah. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei menggunakan  30  ekor  induk  sapi  bali  yang  dilaksanakan  pada  bulan  Juli  sampai  dengan  Agustus  2023  di Kecamatan  Seputih  Banyak  Kabupaten  Lampung  Tengah.  Variabel  penelitian  antara  lain  s ervice  per conception (S/C), calving  interval (CI),  umur  pertama  dikawinkan,  umur  birahi  pertama,  umur  beranak pertama.  Performa  reproduksi  induk  sapi  bali  untuk  s ervice  per  conception (S/C)  adalah service  per conception (S/C)  1.85±0.55  tergolong  baik. Calving  Interval (CI)  14.5±2.1  tergolong  ideal.  Umur  pertama dikawinkan 20.4±1.3 tergolong ideal. Umur birahi pertama 20.5±1.1  tergolong cepat. Umur beranak pertama 32.1±1.8 tergolong cepat. Kesimpulan pada penelitian ini diantaranya service per conception (S/C) tergolong baik. Calving Interval (CI) tergolong ideal. Umur pertama dikawinkan tergolong ideal. Umur birahi pertama tergolong cepat. Umur beranak pertama tergolong cepat.
Kata kunci : Induk, Performa reproduksi, Sapi bali.

## ABSTRACT
This research aims to determine the reproductive performance of Bali cattle breeders in smallholder livestock businesses  in  Seputih  Banyak  District,  Central  Lampung  Regency.  This  research  was  carried  out  using  a survey method using 30 Balinese cows which was carried out from July to August 2023 in Seputih Banyak District,    Central  Lampung  Regency.  Research  variables  include  service  per  conception  (S/C),  calving interval (CI), age at first mating, age at first lust, age at first calving. The reproductive performance of Bali cattle for service per conception (S/C) is service per conception (S/C) 1.85±0.55 which is considered good. Calving Interval (CI) 14.5 ± 2.1 is considered ideal. Age at first mating 20.4 ± 1.3 is considered ideal. Age at first  heat  20.5  ±  1.1  is  relatively  fast.  The  age  at  first  calving  is  32.1  ±  1.8  which  is  considered  fast.  The conclusions of this research include that service per conception (S/C) is relatively good. Calving Interval (CI) is considered ideal. The age at first mating is considered ideal. The age of first heat is relatively fast. The age of first calving is relatively fast.
Keywords : Bali cattle, Mother, Reproductive performance

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Sapi  bali  merupakan  rumpun  sapi  lokal  dan  tersebar  hampir  diseluruh  provinsi  di Indonesia.  Sapi  bali  adalah  sapi Bos  Sundaicus yang  tidak  mudah  terserang  penyakit, memiliki  toleransi  terhadap  lingkungan  ekstrem  tinggi,  efisiensi  reproduksi  tinggi, persentase  karkas  tinggi,  dan rate  calving mencapai  80%  (Tanuari,  2002).    Sapi  bali memiliki  beberapa  kelebihan  dibandingkan  sapi  lokal  lainnya  seperti fenotipe reproduksi yang  baik,  tinggi  daya  adaptasi  terhadap  lingkungan,  dewasa  kelamin  dan  dewasa  tubuh relatif  cepat  (Purwantara et  al ,  2012).    Sapi  bali  memiliki  respon  tubuh  yang  baik  dalam menghadapi  lingkungan  dengan  suhu  ekstrem,  lebih  tahan  terhadap heat  dan  cold  stress , daya  cerna  tinggi  terhadap  pakan  dengan  kualitas  yang  rendah  (Darmadja,  1980).  Pakan berkualitas tinggi dan lingkungan yang sesuai dengan genotipe sapi berpengaruh terhadap produktivitas sapi potong (Williamson dan Payne, 1993). Sapi bali berpotensi tinggi untuk meningkatkan  populasi  sapi  dan  memenuhi  kebutuhan  daging  nasional.  Agar  dapat mengurangi atau membatasi tingginya ketergantungan dalam memenuhi kebutuhan daging sapi  di  Indonesia.  Oleh  karena  itu  Indonesia  harus  memanfaatkan  dan  mengoptimalkan peternakan  rakyat  yang  berperan  penting  dalam  meningkatkan  populasi  sapi  di  Indonesia (Wicaksana dan Arifin  Nur, 2021).  Salah satu  cara untuk perbaikan usaha budidaya sapi potong  yakni dengan meningkatkan Performa reproduksi induk sapi. Menurut Desinawati dan  Isnaini  (2010).  Performan  ternak  dapat  diukur  berdasarkan  jumlah  kawin  per kebuntingan,  metode  perkawinan,  jarak  beranak,  umur  sapih,  umur  pertama  dikawinkan, umur  birahi  pertama,  umur  beranak  pertama  dan rate  calving per  tahun.  Kecamatan Seputih  Banyak,  Kabupaten  Lampung  Tengah  merupakan  salah  satu  daerah  yang peternaknya  banyak  memelihara  sapi  bali.  Oleh  karena  itu  maka  dilaksanakan  penelitian yakni  Performa  reproduksi  induk  sapi  bali  di  Kecamatan  Seputih  Banyak,  Kabupaten Lampung Tengah.

## 2. Perumusan Masalah
Rumusan masalah pada penelitian ini yaitu bagaimana performa reproduksi induk sapi bali di Kecamatan Seputih Banyak.

## 3. Tujuan Penelitian
Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  mengetahui  performa  reproduksi  induk  sapi  bali  di Kecamatan Seputih Banyak.

## 4. Manfaat Penelitian
Manfaat  dari  pelaksanaan  penelitian  ini  adalah  memberikan  referensi  terkini  tentang performa reproduksi induk sapi bali.

## II. METODE

## 2.1 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan dari bulan Juli sampai Agustus 2023. Pengambilan data dilakukan di Kecamatan Seputih Banyak, Kabupaten Lampung Tengah.

## 2.2 Materi dan Metode
Menurut  Singarimbun  dan  Effendi  (1995)  penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  survei yakni  mendapatkan  data  menggunakan  kuisioner  sebagai  alat  penelitian  untuk mendapatkan  sampel  dari  suatu  populasi  .Terdapat  dua  tahap  penelitian  yakni  tahap  pra survey  dan  tahap  survey.  Tahap  pra  survei  yakni  tahap  untuk  mendapatkan  gambaran umum  lokasi  penelitian  dan  penentuan  peternak  (responden).  Tahap  survei  yakni  tahap pengambilan  data  langsung  ke  peternak  (primer)  dan  sekunder.  Materi  penelitian  induk sapi bali yang sudak beranak satu kali berjumlah 30 ekor pada usaha peternakan rakyat di Kecamatan Seputih Banyak.

## 2.3 Sumber Data
Data primer didapatkan  melalui wawancara kepada peternak (responden)  dengan bantuan kuisioner.  Data  primer  adalah  data  yang  didapat  peneliti  langsung  dari  repsonden  tanpa perantara  (Surakhmad,  1998).  Data  primer  yang  digunakan  antara  lain:  pendidikan peternak  dan  variabel  reproduksi  sapi  bali.  Induk  sapi  bali  minimal  sudah  beranak  satu kali. Data sekunder merupakan data berupa catatan atau recording yang digunakan sebagai data  penelitian  atau  data  pendukung.  Data  sekunder  pada  penelitian  ini  didapatkan  dari petugas inseminator, data Badan Pusat Statistik (BPS), dan hasil penelitian yang relevan.

## 2.4 Variabel Penelitian
Variabel  penelitian  yang  diukur  antara  lain:  1. Service  per  conception (S/C)  merupakan jumlah inseminasi atau perkawinan yang dilakukan sampai terjadi kebuntingan (Toelihere, 1981).  2. Calving  Interval (CI)  merupakan  jarak  beranak  per  ekor  atau  selang  waktu beranak  per  ekor  dalam  satuan  bulan  (Wahyudi,  2014).  3.  Umur  pertama  dikawinkan merupakan  umur  pertama  sapi  betina  dikawinkan.  4.  Umur  birahi  pertama  merupakan umur sapi betina memperlihatkan tanda-tanda siap dikawinkan. 5. Umur beranak pertama merupakan umur sapi pertama kali beranak.

## 2.5 Metode Analisis Data
Data  primer  ditabulasikan  kemudian  dihitung  berdasarkan  variabel  penelitian.  Tahapan berikutnya  adalah  menghitung  rataan  dan  simpangan  baku  untuk  setiap  variabel  data penelitian. Pada penelitian ini analisis data yang digunakan berupa metode deskriptif yakni metode untuk menggambarkan objek penelitian berdasarkan data dilapangan

## III. HASIL PENELITIAN

## 3.1 Jumlah kawin per kebuntingan
Jumlah  kawin  per  kebuntingan  atau service  per  conception (S/C)  induk  sapi  bali  di Kecamatan Seputih Banyak Kabupaten  Lampung Tengah  yakni  1.85±0.55. Hal  ini sesuai menurut  Toelihere  (1993)  bahwa  nilai  S/C  berkisar  1.5-2.05.  Semakin  kecil  nilai  S/C semakin subur sapi tersebut.
Tabel  1. Performa Reproduksi  Induk sapi  Bali di  Kecamatan Seputih  Banyak  Kabupaten Lampung Tengah
Variabel Rataan Service per conception (S/C) 1.85±0.55 Calving Interval (CI) 14.5±2.1 Umur pertama dikawinkan 20.4±1.3 Umur birahi pertama 20.5±1.1 Umur beranak pertama 32.1±1.8
Ket:  Satuan  S/C  adalah  kali;  Satuan  CI,  umur  pertama  dikawinkan,  umur  birahi  pertama, umur beranak pertama adalah bulan.

## 3.2 Jarang beranak
Jarak  beranak  atau Calving  Interval (CI)  induk  sapi  bali  di  Kecamatan  Seputih  Banyak Kabupaten Lampung Tengah yakni 14.5±2.1 bulan. Nilai ini lebih besar dibanding CI sapi bali  di  Kecamatan  Bangkinang  adalah  12  bulan  atau  379.75  ±  22.79  hari  (Ridha  dan Adelina,  2007).  Sedangkan  menurut  Siswanto et  al (2013) calving  interval yakni  11.10 bulan  Menurut  Gunawan et  al (2011)  CI  sebesar  11.25  bulan  dan  Mohamad et  al (2005) sebesar  12.20  bulan.  Menurut  Kamal  (2010)  di  negara  beriklim  tropis  rataan  CI  berkisar 365-536  hari.  Semakin  tinggi  atau  panjang  jarang  beranak  mengartikan  semakin  banyak biaya produksi yang dihasilkan. Semakin tinggi biaya produksi maka semakin tidak efisien biaya pemeliharaan.

## Gambar 1. Induk sapi bali yang sehat dan produktif

## 3.3. Umur kawin pertama kali
Umur  kawin  pertama  kali  induk  sapi  bali  di  Kecamatan  Seputih  Banyak  Kabupaten Lampung  Tengah  yakni  20.4±1.3  tergolong  ideal  karena  menurut  Rianto  dan  Purbawati (2009), sapi dara pertama kali dikawinkan sebaiknya umur 19-23 bulan. Pada kisaran umur tersebut,  sapi  betina  sudah  dewasa  tubuh  agar  janin  dapat  tumbuh  maksimal.  Kawin berulang  dipengaruhi  oleh  umur  pertama  dikawinkan  karena  terkait  dewasa  tubuh  sapi betina. Semakin muda umur pertama kali dikawinkan semakin meningkatkan kemungkinan terjadinya  kawin  berulang.  Menurut  Hastuti et  al (2008)    bahwa repeat  breeder (RB)
berasosiasi  negatif  terhadap  umur  pertama  dikawinkan  artinya  nilai  RB  akan  menurun seiring  semakin  tingginya  umur  pertama  dikawinkan.  Turunnya  nilai  RB  seiring  dengan menurunnya  nilai  S/C  dengan  demikian  reproduksi  akan  efisien.  Sebagian  besar  sapi berumur muda terkena repeat breeder yang disebabkan organ reproduksi (sel telur) belum matang  maksimal  sehingga  tidak  terjadi  pembuahan  (Saladin,  1983).  Apabila  sapi dikawinkan  pertama  kali  pada  umur  yang  terlalu  muda  dapat  berakibat  sulitnya  proses kelahiran  karena  ukuran  tubuh  tidak  mampu  menopang  janin.  Umur  kawin  pertama  kali untuk sapi dara pada umur 15-18 bulan (Alim et al , 2006). Umur kawin pertama kali erat hubungannya dengan dewasa tubuh  yang cukup, sehingga berpeluang besar  mendapatkan keturunan banyak. Waktu yang tepat pada saat sapi dara dikawinkan akan mempengaruhi besar biaya produksi sehingga efisiensi biaya dapat tercapai.

## 3.4 Umur birahi pertama
Umur  birahi  pertama  adalah  umur  sapi  dara  pertama  kali  memperlihatkan  tanda-tanda birahi  atau  estrus  untuk  siap  dikawinkan.  Umur  birahi  pertama  penelitian  ini  yakni 20.5±1.1 tergolong cepat karena menurut Siswanto et al (2013) sapi bali mengalami berahi pertama  pada  umur  23  bulan.  Pada  sapi  lokal  bangladesh  umur  pertama  birahi  adalah  36 bulan (Al-Amin dan Nahar, 2007). Umur birahi pertama dipengaruhi oleh beberapa faktor antara  lain  nutrisi  yang  didapat  sapi  sewaktu  sapih  sampai  dara,  genetik,  dan  manajemen pemeliharaan.  Perbedaan  bangsa  sapi  berpengaruh  terhadap  cepat  atau  lambatnya  sapi mengalami  estrus  pertama  kali.  Bangsa  sapi  Bos  Indicus  relative  lebih  cepat  estrus dibanding Bos Taurus. Sapi yang berasal dari iklim tropis relative mengalami estrus lebih cepat. Manajemen pemeliharaan berpengaruh terhadap umur estrus pertama kali.

## 3.5 Umur pertama beranak
Umur pertama beranak induk sapi bali  yakni 32.1±1.8 tergolong cepat. Menurut siswanto et  al (2013)  umur  pertama  beranak  sapi  bali  adalah  36.8  bulan.  Menurut  Gunawan et  al umur pertama beranak sapi bali (2011) yakni 43.85 ± 0.71 bulan. Menurut Alberto (1993) sapi-sapi  di  negara  beriklim  tropis  umur  beranak  pertama  adalah  35.1-53  bulan.  Umur pertama beranak Red Chitagong adalah 40.93 ± 1.74 bulan (Habib et al , 2010). Kelahiran abnormal  salah  satu  faktornya  akibat  umur  muda  sapi  yang  dikawinkan  pertama  kali. Menurut shamsuddin et al (2006) umur pertama beranak sapi bali berkisar 33-40 bulan

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian , kesimpulan yang diperoleh yaitu :
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  jumlah kawin  perkebuntingan  (S/C)  tergolong  baik.  Jarak  beranak  (CI)  tergolong  ideal.  Umur pertama dikawinkan tergolong ideal. Umur birahi pertama tergolong cepat. Umur beranak pertama tergolong cepat.

## DAFTAR PUSTAKA
Al-Amin  and  Nahar  A.  2007.  Productive  and  reproductive  performance  of  non-descript (Local)  and  Crossbred  Dairy  Cows  in  Costal  Area  of  Bangladesh.  Asian J.Anim.Vet.Adv. 2(1):46-49.
Alberto  M.  1993.  Comparative  performance  of  F1  Friesian  x  zebu  heifers  in  Ethiopia. Anim. Prod. 37:247-252.
Alim,  A.F.,  A.  Arfiana  dan  T.  Hidaka.  2006.  Pakan  dan  Tatalaksana  Sapi  Perah. Dissemination of Appropriate Dairy Technology Utilizing Local Project in Indonesia 2007. Bandung. Hlm. 37-41.
Darmadja  SGND.  1980.  Setengah  Abad  Peternakan  Sapi  Tradisional  dalam  Ekosistem Pertanian di Bali (Desertasi) Bandung : Program Pascasarjana. Universitas Pajajaran. Desinawati, N. dan Isnaini. (2010). Penampilan reproduksi sapi peranakan simmental di Kabupaten Tulungagung Jawa timur. Journal of Tropical Animal Production, 11(2), 41-47.
Fauzi,  N.  F.  R.,  Hartono,  M.,  Siswanto,  S.,  &  Suharyati,  S.  2020.  Faktor-faktor  yang mempengaruhi  service  per  conception  pada  sapi  Krui  di  Kecamatan  Pesisir Selatan. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals) , 4 (3), 188-196.
Gunawan  A,  Sari  R,  Parwoto  Y,  and  Uddin  MJ.  2011.  Non  genetic  factors  effect  on reproductive  performance  and  preweaning  mortality  from  artificially  and  naturally bred in Bali Cattle. J.Indonesian Trop.Anim.Agric. 36(2 :83-90.
Habib  MA,  Bhuiyan  AKFH,  and  Amin  MR,  2010.  Reproductive  Performance  Of  Red Chittagong Cattle In A Nucleus Herd. Bang. J. Anim. Sci. 2010, 39 : 9-19.
Hastuti,  D.,  S.  Nurtini.,  dan  R.  Widiati.  2008.  Kajian  sosial  ekonomi  pelaksanaan inseminasi buatan sapi potong di  Kabupaten Kebumen. J. Ilmu Pertanian. 4 (2) : 1- 12.
Kamal MM. 2010. A review on cattle reproduction in Bangladesh. Inter J.Dairy Sci. 5:245-
252
Mohamad  K,  Sumantra  IP,  Colenbrander  B,  and  Purwantara  B.  2005.  Reproductive performance  of  Bali  cattle  fol1owing  artificial  insemination  in  Bali.  Proceedings International  Asla  Link  Symposium  ''Reproductive  Blotechnology  for  Improved Animal Breeding in Southeast Asia", Denpasar. Bali
Purwantara B, Noor RR, Andersson G, and Rodriguez-Martinez H. 2012. Banteng and Bali Cattle in Indonesia: Status and Forecasts. Reprod Dom Anim 47 (Suppl. 1), 2– 6.
Rianto,  E.,  dan  E.  Purbowati.  2009.  Panduan  Lengkap  sapi  Potong.  Penerbit  Penebar Swadaya. Jakarta.
Ridha, M.,  & Adelina, T. 2007. Analisis faktor-faktor  yang mempengaruhi  jarak beranak (calving  interval)  sapi  Bali  di  Kecamatan  Bangkinang  Kabupaten  Kampar. Jurnal Peternakan , 4 (2).
Saladin,  R.  1983.  Penampilan  Sifat-Sifat  Reproduksi  Dan  Reproduksi  sapi  Lokal  Pesisir Selatan di Provinsi Sumatera Barat. Disertasi. Program Pascasarjana IPB. Bogor.
Shamsuddin  M,  Bhuiyan  MMU,  Cnada  PK,  Alam  MGS,  and  Galoway  G.  2006.
Radioimmunoassay of milk progesterone as a tool for fertility control in smallholder dairy farms. Trop. Anim. Health Prod. 38:85- 92
Singarimbun dan Effendi, 1995. Metode Penelitian Survai. LP3EI. Jakarta.
Siswanto,  M.,  Patmawati,  N.  W.,  Trinayani,  N.  N.,  Wandia,  I.  N.,  &  Puja,  I.  K.  2013. Penampilan  reproduksi  sapi  bali  pada  peternakan  intensif  di  instalasi  pembibitan pulukan reproductive performance of bali cattle under intensive management system in breeding instalation of pulukan. Jurnal Ilmu dan Kesehatan Hewan , 1 (1), 11-15. Surakhmad.  1998.  Pengantar  Penelitian  Ilmiah:  Dasar,  Metode  dan  Teknik.  Tarsito. Bandung.
Tanari,  M.  2002.  Usaha  pengembangan  sapi  Bali  sebagai  ternak  lokal  daIam  menunjang pemenuhan
kebutuhan protein
asal hewani Indonesia http://www.obitanari@yahoo.com
Toelihere, M. R. 1981. Fisiologi Reproduksi pada Ternak. Angkasa. Bandung. Toelihere, M.R. 1993. Inseminasi Buatan Pada Ternak. Angkasa. Bandung. Wahyudi,  R.  P.  2014.  Penampilan  reproduksi  sapi  induk  Peranakan  Ongole  dan  silangan Simmental  dengan  Peranakan  Ongole  di  Kecamatan  Nguter  Kabupaten  Sukoharjo. Skripsi S1 Fakultas Peternakan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Wicaksana, K., & Arifin Nur, D. (2021). Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu , 9 (11), 346–361.
Williamson  G  dan  Payne  WJA.  1993.  Pengantar  Peternakan  di  Daerah  Tropis.  Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 05 Februari 2024 10 Februari 2024 27 Februari 2024 Ya