Vol. 6 No. 1 (April 2022)

## UPAYA PENINGKATAN KUALITAS ETALASE KACA PADA TOKO KACA  RIZKI BARU MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)

## Yolanda Yulianti Pratiwi Rumapea
Fakultas Ilmu Komputer, Universitas Methodist Indonesia email: rumapeayolanda8@gmail.com
DOI: https://doi.org/10.46880/jmika.Vol6No1.pp105-109

## ABSTRACT
Rizki baru kaca store is one of the businesses engaged in the furniture sector. The raw materials used by rizki baru glass store are glass and aluminum. The products produced are steeling, dish racks, glass doors or windows, and car glass. The glass window is one of the most widely sold production products to customers where the product certainly needs improvement so as not to reduce consumer interest. However, because there is no system capable of managing the process of measuring product quality levels based on consumer needs, this creates a problem for the company and can reduce consumer interest in buying these products. To overcome these problems, a web- based application is needed that can provide input on improvements. product so that the product can be improved again to increase consumer interest. The result of the research is a website-based application that can generate reports containing customer requirements that need to be improved where the results are calculated using the QFD algorithm.
Keyword: Quality Function Deployment, Product Quality, Product Upgrade.

## ABSTRAK
Toko Kaca Rizki Baru adalah  usaha yang bergerak dalam bidang furniture. Bahan baku yang digunakan Toko Kaca Rizki Baru adalah kaca, dan aluminium. Hasil produksinya berupa Stelling, Rak piring, pintu atau jendela kaca,  dan  kaca  mobil.  Etalase  kaca  merupakan  salah  satu  hasil  produksi  yang  paling  banyak  terjual  kepada pelanggan dimana  poduk tersebut tentunya butuh peningkatan agar tidak mengurangi minat konsumen. Namun karena  belum  adanya  sistem  yang  mampu  dalam  mengelola  proses  pengukuran  tingkat  kualitas  produk berdasarkan kebutuhan konsumen maka hal tersebut menimbulkan sebuah masalah bagi perusahaan dan dapat mengurangi minat konsumen untuk membeli produk tersebut.Dalam mennyelesaikan permasalahan dibutuhkan sebuah  aplikasi  berbasis  web  yang  dapat  memberikan  masukan  terhadap  perbaikan  produk  sehingga  produk tersebut dapat ditingkatkan lagi untuk menambah minat konsumen. Hasil dari penelitian adalah sebuah aplikasi berbasis website yang  dapat  menghasilkan  laporan  yang  berisi tentang  persyaratakn  pelanggan  perlu ditingkatkan dimana hasil tersebut dihitung menggunakan algoritma QFD.
Kata Kunci: Quality Funcyionn Deployment , Kualitas Produk, Peningkatan Produk .

## PENDAHULUAN
Teknologi  informasi  pada  saat  sekarang  ini sangat  berpengaruh  dalam  perkembangan  di  dalam suatu  industri  bisnis.  Bisnis  yang  paling  banyak memanfaatkan  teknologi  informasi  melalui internet yaitu  penjualan  produk.  Dalam  memenuhi  kepuasan konsumen  adalah  kewajiban  perusahaan,  selain  itu sebagai  faktor  dalam  keberlangsungan  perusahaan, memuaskan  kebutuhan  konsumen  merupakan  dapat meningkatkan  kelebihan  dalam  bersaing  bagi perusahaan. Hal ini menjadi salah satu indikasi bahwa kepuasaan merupakan faktor kunci perusahaan dalam menghasilkan produk sebuah produk yang berkualitas (Mariansyah & Syarif, 2020).
Kualitas  produk  merupakan  manfaat  yang
didapat oleh konsumen sesudah menggunakan tersebut. Kualitas  produk  adalah  salah  satu  faktor  yang  dapat menjadi  pertimbangan  konsumen  dalam  membeli sebuah produk (Hakim, 2019; Lumbantobing, Marbun, &  Panjaitan,  2020).  Konsumen  pasti  lebih  menyukai dan memilih produk yang menggunakan kualitas lebih baik  jika dipadankan dengan produk lain yang sejenis yang dapat memenuhi kebutuhannya (Heriyanto, 2018; Saputra, Hidayat, & Sunarti, 2017).
Toko Kaca Rizki Baru  adalah salah satu usaha yang bergerak dalam bidang furniture dan berlokasi di jln Jamin Ginting Medan. Toko Kaca Rizki Baru juga memproduksi berbagai barang yang akan dijual kepada pelanggan.  Bahan  baku  yang  digunakan  Toko  Kaca Rizki  Baru  adalah  kaca,  dan  aluminium.  Hasil
produksinya  berupa  Steling,  Rak  piring,  pintu  atau jendela  kaca,  dan  kaca  mobil.  Kualitas  produk  Toko Kaca Rizki Baru bermacam-macam yang dapat dilihat dari  segi  bahan  baku,  desain  dan  juga  jenis  produk Kapasitas  di  produksi  dengan  rata-rata  40  per  bulan. Pelanggan  Toko  Kaca  Rizki  Baru  merupakan perorangan  dan  instansi  di  dalam  area  pemasaran wilayah  Medan  dan  sekitarnya.  Banyaknya  hasil produksi  Toko  Kaca  Rizki  tentunya  terdapat  satu produk  yang  paling  banyak  terjual  kepada  kosumen yaitu Etalase Kaca dengan ukuran 165 Cm X 200 Cm X  50  Cm.  Produk  tersebut  tentunya  butuh  perbaikan atau  peningkatan  agar  tidak  mengurangi  minat konsumen.  Namun karena belum adanya sistem yang mampu  dalam  mengelola  proses  pengukuran  tingkat kualitas  produk  berdasarkan  kebutuhan  konsumen maka hal tersebut menimbulkan sebuah masalah bagi perusahaan  dan  dapat  mengurangi  minat  konsumen untuk  membeli  produk  tersebut.  Akibatnya  Etalase Kaca  ukuran  165  Cm  X  200  Cm  X  50  Cm  menjadi produk  yang  kurang  diminati  dan  tentunya  dapat mengurangi omset Toko Kaca Rizki Baru.
Dalam mengatasi permasalahan itu dibutuhkanlah  sebuah  sistem  yang  mampu mengukur kualitas  produk  berdasarkan  kebutuhan  konsumen sehingga  Toko  Kaca  Rizki  Baru  dapat  melakukan perbaikan atau peningkatan kualitas produk. Perbaikan atau  peningkatan  produk  dapat  memicu  minat konsumen  dalam  membeli  produk  tersebut.  Metode yang dapat digunakan pada pengukuran kualitas produk dalam  perencanan  perbaikan  terhadap  Etalase  Kaca ukuran 165  Cm  X  200  Cm  X  50  Cm  adalah Quality Function Deployment ( QFD ). Quality Function Deployment ( QFD ) didefinisikan sebagai mekanisme ataupun suatu proses terstruktur  dalam  menentukan  kebutuhan  konsumen dan  menerjemahkan  kebutuhan-kebutuhan  tersebut ke dalam bentuk kebutuhan teknis yang relevan, dimana tiap  tiap  area  fungsional  dan  tingkat  organisasi  dapat mengerti  dan  bertindak, Voice  Of  Costumer  is Customer  perceptions  of  online  and  multichanel experience  including  advocacy  and  Net  Promoter Score (Chaffey,  Hemphill,  &  Edmundson-Bird, 2019) .  QFD sangat  baik  digunakan  pada  proses pengembangan  produk  baru  dalam  bentuk  antisipasi pembuatan spesifikasi pada produk dan dapat ditangani tepat  waktu.  Dalam  proses  pengembangan  produk, QFD dapat  meningkatkan  dan  menghasilkan  produk yang  berfokus  dan  responsif  terhadap  kebutuhan pelanggan (Kurnia & Listanti, 2019).

## METODE PENELITIAN
Konsep QFD menggunakan  bagan  yang terstruktur dan berguna dalam proses perencanaan dan pengembangan  produk  pada  penetapan  spesifikasi kebutuhan  dan  karakteristik  produk  dalam  keingina konsumen,  dengan  kemudian  dijadikan  input  pada tahapan perekayasaan dan produksi. Alat perancangan dasar  merupakan  suatu  bagan  tang  yang  biasanya disebut House of Quality. Perancangan tersebut dimulai dengan melakukan riset pemasaran dalam menentukan variable  produk  yang  spesifik  dan  diinginkan  oleh pelanggan  dari  segmen  pasar  yang  sudah  ditetapkan (Sinawati, 2019).
Bagan tang House Of Quality (HOQ) terdiri dari 6 bagian yaitu sebagai berikut:
1. Identifikasi Persyaratan Pelanggan
Persyaratan pelanggan adalah langkah pemula yang dapat  disusun  dengan  membangun  matriks  HOQ ( House  of  Quality ).  Persyaratan  pelanggan  dalam identifikasi  ini  menyusun  tembok  rumah  bagian kiri. Persyaratan pelanggan terdapat dalam hal-hal yang  apa  saja  konsumen  butuhkan  ataupun  yang diharapkan di dalam sejumlah produk.
2. Identifikasi Persyaratan Teknik Langkah  kedua  untuk  melakukan  matriks  HOQ adalah  melakukan  pendaftaran  persyaratan  teknik dan  akan  mempengaruhi  satu  ataupun  lebih persyaratan pelanggan. Persyaratan teknik merupakan  langkah bagaimana  perusahaan menjawab hal-hal yang dapat diinginkan pelanggan terdapat pada daftar persyaratan pelanggan dengan perusahaan yang memiliki sumber daya.
3. Penentuan Arah Pengembangan Arah  pengembangan  atau direct  of  improvement (DOI)  di  tiap  persyaratan  teknik  penting  dapat ditentukan  karena  pada  informasi  tersebut  dapat sangat  membantu  di  penentuan  korelasi  antar persyaratan teknik dalam penentuan target tersebut. Arah pengembangan ada dua, yaitu:
• ↑,  simbol  tersebut  diberikan  untuk  persyaratan teknik dalam meningkatkan kepuasaan pelanggan jika lebih atau dapat ditingkatkan.
• ↓,  simbol  tersebut  diberikan  untuk  persyaratan teknik dalam meningkatkan kepuasaan pelanggan jika kurang atau ditrurunkan.
4. Matriks  Hubungan  Persyaratan  Pelanggan  ( What ) dan Persyaratan Teknik ( How )
Langkah  melakukan  penyusunan  HOQ  adalah dengan  cara  melakukan  perbandingan  antara
Vol. 6 No. 1 (April 2022)
persyaratan pelanggan maupun persyaratan teknik, kemudian  dalam  menentukan  hubungan  antara kedua persyaratan pada matriks interrelationships .
Persyaratan teknik dapat dipengaruhi dengan lebih dari persyaratan pelanggan. Hubungan yang perihal antara  persyaratan  persyaratan  konsumen  dan persyaratan  teknik  merupakan  hubungan  kuat, sedang  ,  lemah  ataupun  tidak  memiliki  hubungan sama sekali untuk menunjukkan derajat hubungan antara  persyaratan  pelanggan  maupun  persyaratan teknik,  dengan  menggunakan  simbol  sebagai berikut  (Wibisono, 2018):
: Sebuah lingkaran penuh merupakan hubungan yang kuat yang bernilai 9
: Sebuah lingkaran kosong merupakan hubungan medium yang bernilai 3
:  Sebuah segitiga merupakan  sebuah  hubungan yang lemah dan bernilai 1.
5. Matriks Hubungan Persyaratan Teknik ( How ) Matriks  hubungan  antar  teknik  atau correlations merupakan  matriks  yang  dapat  berguna  dalam mengidentifikasikan  persyaratan  teknik  dengan saling  mendukung  dan  juga  saling  bertentangan antara satu dengan yang lainnya. Persyaratan teknik bertentangan  yang  sangat  penting  karena persyaratan  teknik  adalah  hasil  dari  persyaratan pelanggan dan konsekuensinya yang menunjukkan titik trade  off yang  harus  dibuat.  Hubungan  yang dapat  terjadi  antar  persyaratan  teknik  yang merupakan  hubungan  positif  yang  kuat,  positif lemah,  negative  kuat  dan  tidak  memiliki  sama sekali  hubungan.  Hubungan  simbol  dapat  dilihat dibawah ini (Yuliani & Ikrima, 2018): ++ :  Hubungan positif kuat yang bernilai (+9) +  :  Hubungan positif lemah yang bernilai (+3) -   : Hubungan negatif lemah yang bernilai (-3) ∇ :  Hubungan negatif kuat yang bernilai (-9)
6. Matriks House of Quality (HOQ) pengukuran kualitas produk . .    . Bagian ini terdapat tiga jenis data yaitu :
a. Technical  response  priorities ,  merupakan urutan  dalam  tingkat  kepentingan  (ranking) persyaratan teknis.
b. Competitive
technical benchmark , m e r u p a k a n informasi hasil d a l a m perbandingan kinerja persyaratan  teknis produk yang dapat dihasilkan dari perusahaan terhadap kinerja produk pesaing
c. Target  technical ,  m e r u p a k a n   target  kinerja persyaratan  teknis  pada produk  maupun  jasa
baru  yang dapat dikembangkan.
Adapun  bentuk  struktur  matrik  pada House  of Quality (HOQ)  pengukuran  kualitas  produk   dapat dilihat pada gambar 1 berikut ini:
Sumber: (Sinawati, 2019)
Gambar 1. House of Quality (HOQ) Pengukuran Kualias Produk
Penerapan  QFD  pada  proses  perancangan produk secara lengkap dan dengan detail yang terdiri pada  empat  tahapan,  tahapan  masing-masing  yang dapat  membentuk  matriks  HOQ,  dimana  ouput  dari setiap  tahapan  dapat  menjadi  input  untuk  tahap berikutnya.  Keempat  tahapan  proses  QFD  tersebut adalah:
1. Tahap  perencanaan  produk  ( product  design) , yaitu menerjemahkan kebutuhankebutuhan pelanggan  kedalam  kebutuhan-kebutuhan  teknis ( technical requirement).
2. Tahap  perencanaan  komponen  ( part  deployment ), yaitu  menterjemahkan  kebutuhan-kebutuhan teknis kedalam karakteristik komponen.
3. Tahap  perencanaan  ( process  planning ),  yaitu mengindentifikasi  langkah  langkah  proses  dan parameter-parameter  serta  menterjemahkannya kedalam karakteristik proses.
4. Tahap  perencaan  dan  pengendalian  produksi ( production  planning  control ),  yaitu  menetapkan maupun menentukan metode-metode pengendalian untuk  menentukan  pengendalian  karakteristik proses.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Halaman Persyaratan Pelanggan
Halaman Persyaratan Pelanggan dapat berguna untuk  mengelola  data  persyaratan  pelanggan,  Di halaman ini diman terdapat beberapa field yaitu kode persyaratan  pelanggan,  nama persyaratan  pelanggan
Vol. 6 No. 1 (April 2022)
dan  nilai  sasaran,  Halaman  Persyaratan  Pelanggan dapat dilihat pada gambar 2 berikut.
Gambar 2. Halaman Persyaratan Pelanggan

## Halaman Proses
Halaman  proses  digunakan  untuk  mengukur kualitas  produk  berdasarkan  hasil  penilaian  yang diberikan dalam upaya menentukan perbaikan produk, dan  dalam  halaman  proses  di  masukkan  proses  dari metode  QFD  tersebut,  Halaman  Proses  dapat  dilihat pada gambar 3 di bawah ini.
Gambar 3. Halaman Proses

## Halaman Nilai Faktor Skala Kenaikan
Halaman ini merupakan tampilan daftar faktor skala kenaikan yang paling tertinggi sampai terendah , sehingga  dapat  di  tarik  persyaratan  pelanggan  mana yang  paling  tinggi  yang  harus  di  perbaiki  Halaman Daftar faktor skala kenaikan dapat dilihat pada gambar 4 di bawah ini:
Gambar 4. Halaman Nilai Faktor Skala Kenaikan

## Pengujian Sistem
Pada  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  uji validitas.  Uji  validitas  merupakan  langkah  dalam pengujian  terhadap  isi  dari  kuesioner,  dengan  tujuan dapat  mengukur  ketepatan  kuesioner  yang  digunakan dalam  penelitian (Pujihastuti, 2010). Berikut formula yang  penulis  gunakan  dalam  uji  validitas  terhadap penelitian ini.
𝑟 !" = 𝑛 ∑ 𝑋𝑌 − (∑ 𝑋)(∑ 𝑌)
,𝑛 ∑ 𝑋 # − (∑ 𝑋) # (𝑛 ∑ 𝑌 # − (∑ 𝑌) # )
Keterangan : n =  Jumlah dari responden validalitas ∑X  =  Jumlah dari skor variabel validalitas ∑Y  =  Jumlah dari skor total variable
a. Jika  rhitung  >  rtabel  (uji  2  sisi  dengan  sig.  0,05) maka  kuesioner  ataupun  pertanyaan-pertanyaan berkorelasi  signifikan  terhadap  pada  skor  total (dinyatakan valid).
b. Jika  rhitung  <  rtabel  (uji  2  sisi  dengan  sig.  0,05) ataupun  d i   rhitung    negatif,  maka  kuesioner ataupun    pertanyaan  tidak  berkorelasi  signifikan terhadap  skor  total  (yang  dapat  dinyatakan  tidak valid).
Hasil Uji Validalitas pada gambar 5 berikut ini:
Gambar 5. Hasil Uji Validalitas

## KESIMPULAN
Dengan  uraian  analisis  mengenai  pengukuran kualitas  produk  dalam  upaya  meningkatkan  kualitas produk  dengan  metode  QFD  dapat  diambil  beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1. Dalam  mengukur  kualitas  produk  sebagai  upaya meningkatkan kualitas etalase kaca 165 Cm X 200 Cm  X  50  Cm  menggunakan  metode Quality Function Deployment (QFD) pada Toko Kaca Rizki Baru  dapat  dilakukan  dengan  mengumpulkan persyaratan  konsumen  maupun  persyaratan teknik, kemudian persyaratan tersebut direkap dalam HOQ untuk menentukan hubungan setiap persyaratan dan berdasarkan  hasil  perhitungan  maka  pada  etalase kaca  diperlukan  perbaikan  sesuai  persyaratan pelanggan  dengan  nilai  faktor  skala  kenaikan tertinggi yaitu mudah dibersihkan.
2. Hasil pengukuran kualitas etalase kaca 165 Cm X 200  Cm  X  50  Cm  dalam  menentukan  perbaikan kualitas produk pada Toko Kaca Rizki Baru yakni dari hasil perhitungan pada proses metode Quality Function  Deployment  (QFD)  dan  di  hasil  akhir adanya button faktor  skala  kenaikan  yang  akan menunjukkan  apa  yang  akan  diperbaiki  dan  di proses dalam bentuk laporan dan dapat di download dalam bentuk pdf.

## DAFTAR PUSTAKA
Chaffey, D., Hemphill, T., & Edmundson-Bird, D. (2019). Digital Business and E-commerce Management . London: Pearson Education Limited.
Hakim, M. (2019). Pengaruh Promosi, Harga, Kualitas
Produk Terhadap Minat Beli Sepeda Motor
Honda di Kota Yogyakarta. Jurnal Ekobis Dewantara , 2 (3), 18–23.
Heriyanto, Y. (2018). Perancangan Sistem Informasi Rental Mobil Berbasis Web Pada PT. APM Rent Car. Jurnal Intra Tech , 2 (2), 64–77.
Kurnia, T. E., & Listanti, A. T. (2019). Identifikasi Preferensi Konsumen Produk Kerupuk Jambu Biji Merah Menggunakan Metode QFD (Quality Function Deployment). Jurnal Asiimetrik: Jurnal Ilmiah Rekayasa & Inovasi , 1 (2), 113– 123. https://doi.org/10.35814/asiimetrik.v1i2.820 Lumbantobing, A. D., Marbun, S. N. B., & Panjaitan, M. (2020). PENGARUH CITRA MEREK DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SMARTPHONE OPPO PADA PT. WORLD INNOVATIVE TELECOMMUNICATION (OPPO) CABANG KOTA MEDAN. Jurnal Ilmiah METHONOMI , 7 (2), 57–64. Mariansyah, A., & Syarif, A. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Harga
Terhadap Kepuasan Konsumen Cafe Kabalu. Jurnal Ilmiah Bina Manajemen , 3 (2), 134–146. https://doi.org/10.33557/jibm.v3i2.1106 Pujihastuti, I. (2010). Prinsip penulisan kuesioner penelitian. CEFARS: Jurnal Agribisnis Dan Pengembangan Wilayah , 2 (1), 43–56. Saputra, S. T., Hidayat, K., & Sunarti. (2017).
Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dan Dampaknya Terhadap Kepuasan Konsumen Pengguna Iphone (Survei pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Administrasi Universitas Brawijaya Malang) . Universitas Brawijaya. Sinawati. (2019). PENERAPAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT UNTUK MENGUKUR TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN PADA CAFE “GALILEO” TARAKAN. Sebatik , 23 (1), 132– 139. Wibisono, D. (2018). Analisis kualitas layanan pendidikan dengan menggunakan integrasi metode Servqual dan QFD. Sosio E-Kons , 10 (1), 56–74. https://doi.org/10.30998/sosioekons.v10i1.2262 Yuliani, E. N. S., & Ikrima. (2018). PENINGKATAN KEPUASAN PASIEN BPJS TERHADAP PELAYANAN DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD). PROFISIENSI: Jurnal Program Studi Teknik Industri , 6 (1), 25–32. https://doi.org/10.33373/profis.v6i1.1454