Perancangan  Sistem  Pengelolaan  Limbah  Durian  Layak Kompos di Agrowisata Kampung Durian  Ponorogo

## Atika Rukminastiti Masrifah, Haris Setyaningrum, Adib Susilo, Imam Haryadi
University of Darussalam Gontor Ponorogo E-mail: atikamasrifah@unida.gontor.ac.id; haris.setyaningrum@unida.gontor.ac.id; adibsusilo@unida.gontor.ac.id; haryadi@unida.gontor.ac.id
Article History: Received: Aug 14 th 2020 Revised: Dec 17 th 2020 Accepted: May 30 th 2021 Abstract: Ngebel  is  known  as  one  of  the  centers  for durian  fruit  in  Ponorogo,  and  is  known  as  Kampung Durian.  Durian  skin  waste  that  has  not  been  utilized.
Through  the  Asset  Based  Community  Development (ABCD) approach the team of this community service has assisted  to  make  use  of  durian  skin  waste  to  become organic  fertilizer  to  supplements  the  durian  crops. Through  the  construction  of  the  composter  house  and technology transfer support program for the processing of  durian  skin  waste  into  organic  fertilizer,  the  results showed that the people of Kampung Durian village were able  to  make  organic  fertilizer  with  good  quality standards.  The  organic  fertilizer  products  have  been tested  on  durian  crops,  so  that  they  can  increase  the production  and  quality  of  durian  fruit,  increase  the capacity of the Karang Asri Farmer Group in Kampung Durian to use local resources and increase the capacity to cultivate and process durian skin waste.
Keywords: Durian , Composter house, organic fertilizer

## Pendahuluan
Kampung Durian Desa Ngrogung Kecamatan Ngebel Ponorogo merupakan tempat wisata kuliner bagi penggemar buah durian. Pengunjung dapat menikmati bermacam- macam  jenis  durian,  salah  satunya  durian  Kanjeng.  Potensi  yang  dimiliki  masyarakat Desa Ngrogung ialah 68% lahan di desa ini adalah berupa lahan perkebunan, 80% nya merupakan  kebun  produksi  durian,  dan  setiap  tahunnya  selalu  ada  peningkatan pengunjung penikmat buah durian rata-rata 20% 1 .
1 BPS Kab. Ponorogo, Ponorogo Dalam Angka 2018. (Kab Ponorogo: BPS Kab Ponorogo, 2018), https://ponorogokab.bps.go.id/ publication/2018/08/16/7400511f763983ffbab97edf/kabupaten- ponorogo-dalam-angka-2018.html.
Tabel 1. Sumber Daya Alam yang Dimiliki Kelompok Tani Desa Ngrogung
Luas Lahan 700 Ha Tanah Sawah Tanah Pekarangan Tanah Tegalan Lainnya 35 Ha 475 Ha 190 Ha 100 Ha Jumlah Pembibitan Pohon Durian Pohon Manggis 5000 pohon 1000 pohon Sumber: BPS Kab Ponorogo 2
Menurut Bambang Subagyo (2020) selaku ketua Kelompok Tani Karang Asri yang merangkap  ketua  Pokdarwis  desa  Ngrogung  mengatakan  bahwa  saat  ini  minat masyarakat  terhadap  durian  kanjeng  sangat  banyak  karena  rasanya  sangat  lezat  dan lembut.  Pada  hari  libur  biasanya  Kampung  Durian  menyiapkan  500  hingga  600  buah durian dan terkadang kelompok tani tidak mampu untuk memenuhi demand pasar 3 .
Gambar 1. Produksi Perkebunan Desa Ngrogung (dalam ton)
Sumber: BPS Kab Ponorogo 4
Berdasarkan data di atas, rata-rata produksi buah durian mengalami penurunan sebesar  65%  selama  tiga  tahun  (2014 – 2016),  disandingkan  dengan  peningkatan pengunjung  yang  semakin  bertambah  tiap  tahunnya,  sehingga  kelompok  tani  tidak mampu  memenuhi  demand  pasar.  Terjadinya  kekurangan supply durian  juga  dapat disebabkan  karena  faktor  alam  dan  beberapa  faktor  non  alam.  Faktor  alam  yang
2 BPS  Kab.  Ponorogo, Statistika  Daerah  Kecamatan  Ngebel  2017 (Kab  Ponorogo:  BPS  Kab Ponorogo, 2017).
3 Bambang  Subagyo. Hasil  Wawancara  Ketua  Kelompok  Tani  Karang  Asri  Ngrogung  Ngebel Ponorogo. (2018).
4 BPS Kab. Ponorogo, Kecamatan Ngebel Dalam Angka 2017 (Kab Ponorogo: BPS Kab Ponorogo, 2017).
menyebabkan  menurunnya  produksi  durian  ialah  sulitnya  akses  air  untuk  pengairan perkebunan durian. Letak wilayah pegunungan  di Desa Ngrogung  sangat cocok untuk tanaman durian, memiliki tanah sangat subur namun pengairan lahan kering cukup sulit. Sekitar  5000  pohon  durian  mengalami  kesulitan  pengairan  dan  membutuhkan pemupukan secara tepat guna.
Sementara  faktor  non  alam  yang  menyebabkan  menurunnya  produksi  durian antara  lain  minimnya  pengetahuan  tentang  pemupukan,  pengobatan  dan  pengairan. Menyikapi  terjadinya  permasalahn  tersebut,  Kampung  Durian  mengembangkan  dan menggalakkan  penggunaan  pupuk  organik.  Penggunaan  pupuk  organik  dapat memperbaiki struktur tanah 5 , sehingga akan meningkatkan kesuburan pada lahan kebun dan memperbaiki kualitas buah.
Pupuk organik atau kompos yang direncanakan ialah kompos yang berasal dari limbah kulit durian itu sendiri. Hal ini akan menjadi solusi bagi permasalah masyarakat Desa  Ngrogung,  yaitu  penumpukan  limbah  durian.  Bambang  Subagyo  (2020) memaparkan  bahwa  dari  700  kg  rata-rata  produksi  durian,  diperoleh  kulit  durian sebesar 62,4% dan menjadi limbah 6 .
Gambar 2 . Limbah Kulit Durian Menumpuk
Salah satu sisi negatif dari kawasan penghasil buah durian di Ponorogo adalah volume sampah kulit durian yang menumpuk. Hal ini disebabkan karena sebagian besar pengunjung dan masyarakat sekitar, termasuk para pedagang dan pengkonsumsi durian, membuang  kulit  durian  begitu  saja.  Limbah  kulit  durian  tersebut  jika  tidak  dikelola secara  baik  dan  bermanfaat,  maka  akan  menimbulkan  masalah  bagi  lingkungan, menimbulkan bau yang tidak sedap dan menjadikan lingkungan kotor.
5 Volmer  Damanik,  Lahuddin  Musa,  and  Posma  Marbun,  “Pengaruh  Pemberian  Kompos  Kulit Durian Dan Kompos Kulit Kakao Pada Ulti sol Terhadap Beberapa Aspek Kimia Kesuburan Tanah,” Jurnal Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara 2, no. 1 (2013): 97671. 6 Bambang  Subagyo. Hasil  Wawancara  Ketua  Kelompok  Tani  Karang  Asri  Ngrogung  Ngebel Ponorogo . (2020).

## Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 05, Number 01, May 2021, pp. 268 - 282
Pupuk  organik  yang  berasal  dari  bagian  tumbuhan  itu  sendiri 7 ,  dalam  hal  ini mengembalikan limbah kulit durian itu sendiri ke dalam lapisan olah tanah ( top soil ) 8 sebagai bahan organik dalam bentuk yang telah dikomposkan berperan penting dalam perbaikan  sifat  kimia,  fisika  dan  biologi  tanah  serta  sebagai  sumber  nutrisi  tanaman durian 9 . Upaya tim pengabdian masyarakat untuk mendukung kelompok tani Karang Asri dalam  kemandirian  mengembangkan  pupuk  organik  adalah  dengan  memfasilitasi kegiatan  pengembangan  penggunaan  mesin  pengolah  limbah  kulit  durian  menjadi kompos dan disertai dengan pembangunan rumah kompos 10 .
Berangkat dari kondisi di atas, maka  Tim  melakukan pendampingan kelompok tani Karang Asri Kampung Durian agar mereka memiliki kemampuan untuk mengelola limbah kulit durian yang tidak dimanfaatkan menjadi pupuk kompos sehingga memiliki manfaat untuk mereduksi timbunan sampah kulit durian di kawasan Ngebel dan sekitar Ponorogo. Pendampingan ini juga memiliki manfaat untuk menyediakan fasilitas terpadu pengolahan pupuk kompos di Kampung Durian Ponorogo.

## Metode
Salah  satu  metode  untuk  merubah  kondisi  lingkungan  masyarakat  yang  sesuai harapan  yaitu  dengan  memberikan  pendampingan  pembuatan  pupuk  kompos  dari limbah buah durian melalui pendekatan ABCD (Asset Based Community Development). Pendekatan  berbasis  aset  ini  ditemukan  oleh  John  McKnight  dan  Jody  Kretzmann 11 . Keduanya  melakukan  penelitian  mengenai  karakteristik  inisatif  komunitas.  Pada awalnya, pendekatan ini dijadikan sebagai pendekatan alternatif atas pembangunan yang berbasis  kebutuhan.  Kemudian  terciptalah  sebuah  pendekatan  untuk  memajukan kesejahteraan komunitas. Pendekatan tersebut disebut Pendekatan Berbasis Aset (Asset- Based Community Development/ABCD).
Melalui  pendekatan  ABCD,  tim  melakukan  pendampingan  agar  komunitas memiliki  kemampuan  dalam  perubahan  sosial  (social  transformation) 12 berdasarkan
7 Rosliana Lubis, Basuki Wirjosentono, and Amanda Septevani, “Extraction and Characterization of Cellulose Fiber of Durian Rinds from North Sumatera as the Raw Material for Textile Fiber,” in Journal of Physics: Conference Series , vol. 1232 (IOP Publishing, 2019), 12017.
8 Pat pen  Penjumras  et  al.,  “Extraction  and  Characterization  of  Cellulose  from  Durian  Rind,” Agriculture and Agricultural Science Procedia 2 (2014): 237 – 243.
9 Khoiron Khoiron et al., “A Review of Environmental Health Impact from Municipal Solid Waste (MSW) Landfill,” Annals of tropical medicine and public health 23, no. 3 (2020): 60 – 67.
10 Haris Setyaningrum et al., “Durian Rind Micro Composter Model: A Case of Kampung Durian, Ngrogung, Ponorogo, Indonesia,” in E3S Web of Conferences , vol. 226 (EDP Sciences, 2021), 21.
11 John McKnight, “Asset‐Based Community Development: The Essentials,” Chicago: Asset‐Based Community Development Institute (2017).
12 A lison  Mathie  and  Gord  Cunningham,  “From  Clients  to  Citizens:  Asset -Based  Community Development as a Strategy for Community- Driven Development,” Development in practice 13, no. 5 (2003):
dari  kemampuan  yang  dimiliki  oleh  Kelompok  Tani  Karang  Asri.  Tim  berlaku  sebagai fasilitator yang menjembatani kelompok tani untuk mengenali potensi kelompok tani, sehingga mereka bisa mengembangkan pengetahuan dan membuat perubahan dengan memiliki kemampuan pengolahan dari hasil produk yang mereka hasilkan. Produk yang mereka  hasilkan  nantinya  dapat  dimanfaatkan  dengan  dengan  baik  dari  kulit  durian menjadi  pupuk  kompos  yang  bermanfaat  bagi  kelompok  tani  Karang  Asri  dan  Desa Ngrogung secara umum.
Ada beberapa tahapan yang dilakukan oleh Tim dalam melakukan pendampingan ini,  diantaranya,  tahap  inkulturasi, discovery , design , define ,  dan refleksi 13 .  Pada  tahap inkulturasi,  tim  melakukan  pendekatan  untuk  mengenal  lebih  dekat  kelompok  tani Karang Asri. Pada tahapan selanjutnya, discovery,  tim melakukan pemetaan asset dan potensi petani durian yang tergabung dalam kelomok tani dibawah naungan Kampung Durian.  Setelah  mengetahui  potensi  yang  dimiliki,  tahap  design,  define  dan  refleksi dilakukan oleh tim untuk mengidentifikasi berbagai peluang dari potensi dan asset, serta penetapan  dan  implementasi  program  kerja  bagi  kelompok  tani  Karang  Asri  di  Desa Ngrogung Ponorogo. Metode ABCD ini dijalankan dalam rangka pengembangan teknologi pengolahan  kompos  limbah  durian,  guna  alih  teknologi  dalam  budidaya  durian  untuk meningkatkan produksi dan kualitasnya.

## Hasil
Pendekatan berbasis kebutuhan berfokus pada apa yang dibutuhkan kelompok tani,  kekurangan  dan  masalahnya.  Pada  tahap  petama,  inkulturasi  dan  discovery.  Tim melakukan  identifikasi  masalah  dan  kebutuhan  kelompok  tani,  kemudian  menggali prestasi kelompok tani di masa lalu serta apa yang mereka telah lakukan di saat ini.
Tim  melakukan  kunjungan  dan  observasi  di  Kampung  Durian  Ngrogung Ponorogo. Tim juga melakukan komunikasi dengan para petani yang tergabung dalam Kelompok  Tani  Karang  Asri,  penelusuran  komunitas  melalui  berita,  serta  berbagai langkah lainnya, sehingga Tim mengenal lebih dekat kelompok tani yang akan menjadi mitra dampingan kegiatan pengabdian ini.
Hasil tahap ini menunjukkan bahwa Kampung Durian memiliki segmen pasar dan daya jual yang kuat. Hasil produk Kampung Durian, utamanya Durian Kanjeng, salah satu produk unggulan daeran tersebut, telah dikenal masyarakat luas, baik dari Pemerintah Daerah bahkan Pemerintah Pusat, termasuk Kementrian Pertanian
474 – 486. 13 Wiwik  Handayani  and  S inta  Dewi,  “Pendampingan  Pembuatan  Pakan  Ternak  Dari  Limbah Pembungkus Lontong Untuk Peningkatan Ekonomi Masyarakat Di Kelurahan Kupang Krajan Kecamatan Sawahan Kota Surabaya,” Engagement: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 4, no. 2 (2020): 551 – 562.
Salah satu sisi negatif dari kawasan penghasil  buah durian di Ponorogo adalah volume sampah kulit durian yang menumpuk. Hal ini disebabkan karena sebagian besar pengunjung dan masyarakat sekitar, termasuk para pedagang dan pengkonsumsi durian, membuang kulit durian begitu saja.
Limbah kulit durian tersebut jika tidak dikelola secara baik dan bermanfaat, maka akan menimbulkan masalah bagi lingkungan, menimbulkan bau yang tidak sedap dan menjadikan lingkungan kotor 14 . Untuk mengatasi masalah tersebut, perlu adanya inovasi dalam  pengelolaan  sampah  kulit  durian  dengan  melibatkan  masyarakat  luas  sehingga sampah kulit durian dapat dimanfaatkan menjadi produk yang bernilai ekonomis.
Berangkat  dari  realitas  tersebut,  maka  Tim  pendamping  melakukan  tahapan design dan define melalui  kegiatan  antara  lain  sebagai  berikut:  (1) Organizational Mapping ,  yakni  mengidentifikasi  kapasitas  kelompok  tani  untuk  memotret  “energy” petani  durian;  (2) Individual  Inventory  Skill ,  yaitu  melakukan  individual  asset  dengan menggunakan interview dan focus group discussion (FGD) dengan kelompok tani; (3) Leaky  Bucket; dengan  mengenali,  mengidentifikasi  dan  menganalisa  aktivitas  dan perputaran keluar masuknya ekonomi para petani Durian; serta (4) Low Hanging Fruit yang digunakan dalam menentukan keinginan dan harapan petani yang tergabung dalam kelompok tani berdasarkan potensi dan asset yang dimiliki oleh mereka sendiri tanpa ada bantuan dari pihak luar.
Hasil tahap design dan define ini, Tim telah melakukan FGD dengan kelompok tani dan beberapa warga Desa Ngrogung. Mereka menyadari bahwa hasil perkebunan durian  mereka  sudah  sangat  membantu  perkenomian  keluarga  mereka.  Di  sisi  lain, limbah  buah  durian  yang  sangat  berlimpah  di  wilayah  mereka  belum  bisa  diolah  dan dimanfaatkan  secara  maksimal,  sehingga  memberikan  beban  tambahan  timbulan sampah di sekitar wilayah pariwisata Ngebel Ponorogo.
Oleh karena itu, gagasan untuk mengolah limbah durian menjadi pupuk kompos dipandang  menjadi  salah  satu  solusi  yang  baik  untuk  mengurangi  beban  timbulan sampah,  sekaligus  memberikan  nilai  tambah  untuk  meringankan  para  petani  dalam bentuk pupuk organik, yang nantinya akan menjadi pupuk utama di perkebunan durian milik kelompok tani tersebut, bahkanpetani durian yang ada di Ponorogo.
Tim  pendamping  membantu  mendesain  arsitektur  bangunan  yang  mereka butuhkan.  Pengolahan  limbah  durian  tersebut  membutuhkan  tempat  khusus  yang disebut rumah kompos dan model terintegrasi pengolahan limbah kulit durian 15 . Rumah
14 Ratna Dewi Kusumaningtyas, Hardi Suyitno, and Ria Wulansarie, “Pengolahan Limbah Kulit Durian Di Wilayah Gunungpati Menjadi Biopestisida Yang Ramah Lingkungan,” Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran 15, no. 1 (2018): 38 – 43. 15 Bag  Kinantan,  A  Rahim  Matondang,  and  Juliza  Hidayati,  “Design  of  Integrated  Waste Management Model of Medan City With Dynamic System Approach,” in IOP Conference Series: Materials Science and Engineering , vol. 505 (IOP Publishing, 2019), 12106.
kompos yang akan dibangun memiliki konstruksi sebagai berikut:
Gambar 4. Konstruksi Rumah Kompos Kampung Durian
Gambar 5. Denah Rumah Kompos Kampung Durian
Kontruksi rumah kompos terdiri dari luas bangunan 152 m 2 yaitu 19m x 8m, luas kebun durian 15 ha dan luas tempat fermentasi 20 m 2 , tersebar di seluruh kebun durian menggunakan drum plastik. Bangunan rumah kompos terdiri dari gudang dan jogo semi outdoor , kemudian memiliki bak fermentasi pupuk cair yang berada di luar bangunan rumah kompos. Selain itu, pendampingan juga dilakukan dalam pengadaan peralatan dan mesin  yang  mengacu  kepada  spesifikasi  teknis  sebagai  berikut:  alat  pengolah  pupuk organik  dengan  kapasitas:  minimal  1.000  kg/jam,  bahan  pisau  yang  terbuat  dari  baja kekerasan minimal 54 hcr, berfungsi sebagai pencacah, penghancur dan menghaluskan
kulit durian, mesin penggerak 16 pk, yang memiliki Standar Nasional Indonesia (SNI) dan memiliki test report dari instansi yang berwenang, serta flower sprayer.
Gambar 6. Tim Asesor Meninjau Lokasi Bakal Pembangunan Rumah Kompos Pembanguanan  rumah  kompos  Kampung  Durian  tidak  lepas  dari  peran  para anggota kelompok tani Karang Asri. 35 orang yang tergabung dalam kelompok tani ini bergotong-royong untuk menyelesaikan pembanguan rumah kompos dalam waktu yang singkat.  Harga  upah  tukang  (pekerja)  untuk  membangun  rumah  kompos  Kampung Durian  merupakan  upaya  yang  dilakukan  Kelompok  Tani  dalam  mendukung  kegiatan pengabdian masyarakat ini.
Gambar 7. Kelompok Tani Gotong Royong dalam Pembangunan Rumah Kompos
ENGAGEMENT Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Volume 05, Number 01, May 2021, pp. 268 - 282
Gambar 8. Penyelesaian Pembangunan Rumah Kompos
Tim  melakukan  pendampingan  dalam  training  konversi  limbah  kulit  durian menjadi  pupuk  organik  di  Kampung  Durian.  Melalui  belajar  bersama,  kelompok  tani dampingan belajar mengolah dengan memanfaatkan produk yang tidak terpakai, yakni limbah kulit durian untuk dibuat pupuk sehingga memiliki nilai ekonomis baru bagi para petani durian sekaligus menurunkan beban timbulan sampah dari limbah durian.
Mereka dikenalkan bahwa bahan dasar kulit durian yang tidak dimanfaatkan akan sangat  berarti  bagi  para  petani,  apabila  diolah  dengan  baik.  Pengenalan  pengolahan limbah kulit durian dimulai melalui tahapan mengumpulkan limbah kulit durian sebagai bahan dasar pupuk kompos, pengenalan berbagai alat dan bahan serta intruksi cara kerja konversi limbah durian menjadi pupuk dengan kualitas yang baik.
Setelah mengetahui alat dan bahan yang diperlukan, serta teknik pengolahannya, mereka mulai mempraktekkan pengolahan limbah durian menjadi pupuk kompos mulai dengan pengeringan kulit durian, penghancuran kulit durian dalam serpihan yang lebih kecil,  membuat  fermentasi  serbuk  kulit  durian  dengan  bahan-bahan  lainnya  sesuai dengan  formula  agar  pupuk  kompos  yang  terfermentasi  memiliki  kualitas  yang  baik melalui teknik fermentasi limbah durian.
Kulit durian untuk pembuatan pupuk kompos dikumpulkan dari perkebunan di Kampung Durian, pasar buah sekitar Ngebel Ponorogo dan Madiun. Setelah itu dilakukan pencacahan dengan menggunakan mesin pencacah limbah kulit durian menjadi ukuran yang lebih kecil.
Gambar 9 . Proses Pencacahan Kulit Durian Kering
Proses pengomposan ini dilakukan di rumah kompos Kampung Durian. Program peningkatan  budidaya  produksi  dan  kualitas  buah  durian  dilakukan  melalui pengembangan teknologi pengolahan pupuk limbah durian.
Pilihan  menggunakan  fermentasi  untuk  mengkonversi  limbah  kulit  durian menjadi  pupuk  kompos  bertujuan  untuk  meningkatkan  nilai  nutrisi  yang  prosesnya
relatif  mudah  dan  lebih  mudah  diberikan  pada  tumbuhan 16 .  Penambahan  substrat fermentasi baik secara langsung maupun tidak langsung merupakan salah satu metode yang dapat dilakukan guna meningkatkan kualitas hasil fermentasi 17 . Melalui fermentasi ini  juga  akan  mampu  mengurangi  polusi  sehingga  diharapkan  dapat  menjaga  efek keseimbangan  ekologis 18 .  Berikut  langkah  pembuatan  kompos  limbah  durian  yang disarikan dari beberapa referensi 19,20,21 :
16 Jing- jing  LIU  et  al.,  “The  Effects  of Fermentation  and  Adsorption  Using  Lactic  Acid Bacteria Culture Broth on the Feed Quality of Rice Straw,” Journal of Integrative Agriculture 14, no. 3 (2015): 503 – 513.
17 Jian‐Guo ZHANG, Hidenori Kawamoto, and Yi‐Min CAI, “Relationships between the Addition Rates of Cellulase or Glucose and Silage Fermentation at Different Temperatures,” Animal Science Journal 81, no. 3 (2010): 325 – 330.
18 Bing  Bai,  Chang-Guo  Yan,  and  Guang- Chun  Li,  “Study  on  the  Charac teristics  of  Straw Fermentation by Bacillus Megaterium MYB3,” Earth and Environmental Science 81, no. 1 (2017): 1 – 7.
19 Shaiful  Rizal  Masrol,  Mohd  Halim  Irwan  Ibrahim,  and  Sharmiza  Adnan,  “Chemi -Mechanical Pulping of Durian Rinds,” Procedia Manufacturing 2 (2015): 171 – 180.
20 N  H  Hasem  et  al.,  “Extraction  and  Partial  Characterization  of  Durian  Rind  Pectin,”  in IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , vol. 269 (IOP Publishing, 2019), 12019. 21 T Arrizqiyani et al., “LC 50 of Rind Durian (Durio Zibethinus Murr) Extract to Mortality of Aedes Aegypti Larvae,” in Journal of Physics: Conference Series , vol. 1179 (IOP Publishing, 2019), 12174.
Dikumpulkan dan dicacah dengan ukuran lebih kecil
Tambahkan air secukupnya Sampah atau limbah kulit buah durian
Tambahkan biokatifator 1 tuutp botol dalam 5 liter Siramkan pelan-pelan ke tumpukan limbah durian Dijaga kelembagaan dan diperam sampai 21 hari
Pupuk limbah durian siap diaplikasikan ke tanaman
Siapkan lubang tanaman disekitar tanaman durian Lubang dibuat dengan kedalaman 30 cm melingkar sesuai dengan proyeksi drop tanaman Aplikasikan pupuk per lubang sebanyak 10 kg
Tutup lubang yang telah diberi pupuk dgn tanah
Siram dengan air secukupnya
Gambar 10. Pembuatan Kompos Limbah Durian
Pendampingan  rumah  kompos  sebagai  fasilitas  terpadu  pengolahan  pupuk organik di daerah sentra perkebunan Desa Ngrogung Ngebel Ponorogo berjalan dengan baik. Program pendampingan alih teknologi pengkomposan ini akan terus berlanjut di waktu  mendatang.  Sehingga  kelomopk  tani  Karang  Asri  memiliki  ketersedian  pupuk organik untuk peningkatan budidaya produksi dan kualitas buah di Kampung Durian.
Gambar 11 . Proses Pencampuran Limbah Durian Dengan Dolomit
Gambar 12. Proses Pencampuran Limbah Durian Dengan EM4
Hasil jadi fermentasi dari konversi limbah kulit durian menjadi pupuk sudah bisa dipanen  dan  dimanfaatkan  bagi  para  petani  di  Kampung  Durian  dan  wilayah  Ngebel Ponorogo.  Hasil  produk  fermentasi  limbah  durian  telah  memiliki  standar  yang  baik ditandai dengan tekstur pupuk yang bagus dan tidak ada pembusukan atau jamur, serta memiliki bau segar seperti pupuk kompos.
Tahap terakhir dalam pendampingan ini adalah refleksi yang menunjukkan hasil bahwa  kelompok  tani  Karang  Asri  memiliki  pengembangan  peluang  untuk  mengelola limbah kulit durian menjadi pupuk kompos. Hasil produk ini telah diujicobakan ke mitra petani durian di wilayah Negbel. Respon petani mitra cukup baik, namun masih perlu
diperkuat sinergi kemitraan antar kelompok tani yang ada di wilayah Kecamatan Ngebel, sehingga sirkulasi hasil produk lebih  maksimal dan akan mampu mereduksi timbulan sampah kulit durian di Ponorogo.
Dampak  hasil  pendampingan  ini  memberikan  alternatif  bagi  kelompok  tani  di Kampung Durian untuk membuka peluang usaha baru melalui pemanfaatan kulit durian menjadi  pupuk  kompos  yang  memiliki  standar  baik.  Peluang  ini  sangat  mungkin diwujudkan karena kelompok tani di Kampung Durian sudah memiliki modal sosial yang kuat  dalam  kewirausahaan  sosial  berbasis  masyarakat,  sehingga  akan  mampu menciptakan  dan  mengembangkan  peluang-peluang  usaha  baru  dari  usaha  wisata kuliner di Kampung Durian yang sudah menjadi usaha utama di Desa Ngrogung.
Hal  ini  memperkuat  kajian  dari  Haris  Setyaningrum 22 dan  Siti  Noor  Baya  Binti Khalib 23 yang  menyatakan  bahwa  model  komposter  mikro  kulit  durian  di  Kampung Durian,  Ngrogung,  Ponorogo,  berhasil  membentuk  dan  meningkatkan  modal  sosial masyarakat petani durian.
Modal sosial yang terbentuk saat ini memiliki pengaruh terhadap kewirausahaan sosial  berbasis  masyarakat  sehingga  mampu  membangun  kepercayaan  antar  pelaku usaha,  adanya  hubungan  jaringan  sebagai  akses  untuk  pemecahan  masalah,  dan penerapan  norma  yang  masih  secara  tradisional,  serta  mampu  menciptakan  lapangan pekerjaan  baru  bagi  masyarakat  setempat.  Dampak  ini  akan  mempengaruhi  startegi pengembangan wisata Kampung Durian dan Telaga Ngebel yang menjadi ikon unggulan pariwisata di Ponorogo 24 .
Pendampingan ini juga menunjukkan bahwa petani durian didorong tidak hanya terfokus kepada produk utama mereka, namun juga mendorong agar para petani durian semakin mampu memanfaatkan sumberdaya alam yang ada di sekitarnya dengan bijak tanpa merugikan alam dan manusia, dan memiliki inisiatif untuk merubah barang tidak berharga  menjadi  barang  bernilai  guna  untuk  menghasilkan  kebermanfaatan  dan keuntungan bagi kelompok tani.

## Simpulan
Ponorogo memiliki “Kampung Durian,” salah satu kawasan penghasil buah durian
22 Setyaningrum  et  al., “Durian  Rind  Micro  Composter  Model:  A  Case  of  Kampung  Durian, Ngrogung, Ponorogo, Indonesia.”
23 Siti Noor Baya Binti Khalib, Irnis Azura Binti Zakarya, and Tengku Nuraiti Binti Tengku Izhar, “Uti lization of Rice Straw Ash during Composting of Food Waste at Different Initial C/N Ratios for Compost Quality,”  in IOP  Conference  Series:  Materials  Science  and  Engineering ,  vol.  551  (IOP  Publishing,  2019), 12101.
24 Dhika  Amalia  Kurniawan  and  Mohammad  Zaenal  Abidin,  “Strategi  Pengembangan  Wisata Kampoeng Durian Desa Ngrogung Kecamatan Ngebel Ponorogo Melalui Analisis Matrik IFAS Dan EFAS,” Al Tijarah 5, no. 2 (2020): 93 – 103.
terbesar  di  Kabupaten  Ponorogo  sehingga  Kampung  Durian  menjadi  destinasi  wisata kuliner  para  penikmat  durian  di  Ponorogo.  Produksi  durian  yang  besar  di  wilayah tersebut menimbulkan dampak timbulan sampah limbah kulit durian hingga ke Kawasan wisata  Telaga  Ngebel.  Melalui  pendampingan  dengan  pendekatan  Asset  Based Community Development (ABCD), tim pendamping bersama kelompok tani Karang Asri Kampung Durian Desa Ngrogung melakukan pengelolaan limbah kulit durian menajdi pupuk  kompos  sehingga  memiliki  nilai  manfaat  bagi  petani  sekaligus  akan  mampu menurunkan timbulan sampah di wilayah Ponorogo. Produk pupuk kompos sudah diuji cobakan ke mitra petani di perkebunan Kampung Durian bahkan di masyarakat sekitar wilayah  Ponorogo  sehingga  mampu  meringankan  beban  operasional  pupuk  tanaman yang dipikul para petani Kelompok Tani dan mampu mereduksi timbulan sampah kulit durian di Ponorogo. Dengan demikian, hasil dampingan ini menjadi salah satu solusi yang baik untuk mengelola limbah kulit durian dengan memperkuat peran kemitraan berbagai pihak, baik petani, akademisi dan regulator setempat..

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  kami  haturkan  kepada  Direktorat  Riset  dan  Pengabdian Masyarakat  (DRPM)  Direktorat  Jenderal  Penguatan  Riset  dan  Pengembangan Kementrian  Riset,  Teknologi,  Dan  Pendidikan  Tinggi  atas  hibah  pelaksanaan  kegiatan pengabdian ini. Semoga hasil program ini dapat memberikan manfaat bagi petani durian di Kampung Durian khususnya dan Ponorogo.

## References
Arrizqiyani,  T,  R  Hidana,  M  A  Sopian,  and  R  Nurpalah.  “LC  50  of  Rind  Durian  (Durio Zibethinus Murr) Extract to Mortality of Aedes Aegypti Larvae.” In Journal of Physics: Conference Series , 1179:12174. IOP Publishing, 2019.
Bai,  Bing,  Chang-Guo  Yan,  and  Guang- Chun  Li.  “Study  on  the  Characteristics  of  Straw Fermentation by Bacillus Megaterium MYB3.” Earth and Environmental Science 81, no. 1 (2017): 1 – 7.
BPS  Kab.  Ponorogo. Kecamatan  Ngebel  Dalam  Angka  2017 .  Kab  Ponorogo:  BPS  Kab Ponorogo, 2017.
——— . Ponorogo  Dalam  Angka  2018. Kab  Ponorogo:  BPS  Kab  Ponorogo,  2018. https://ponorogokab.bps.go.id/
publication/2018/08/16/7400511f763983ffbab97edf/kabupaten-ponorogo- dalam-angka-2018.html.
——— . Statistika  Daerah  Kecamatan  Ngebel  2017 .  Kab  Ponorogo:  BPS  Kab  Ponorogo, 2017.

## Damanik, Volmer, Lahuddin Musa, and Posma Marbun. “Pengaruh Pemberian Kompos
Kulit Durian Dan Kompos Kulit Kakao Pada Ultisol Terhadap Beberapa Aspek Kimia Kesuburan  Tanah.” Jurnal  Agroekoteknologi  Universitas  Sumatera  Utara 2,  no.  1 (2013): 97671.
Han dayani,  Wiwik,  and  Sinta  Dewi.  “Pendampingan  Pembuatan  Pakan  Ternak  Dari Limbah  Pembungkus  Lontong  Untuk  Peningkatan  Ekonomi  Masyarakat  Di Kelurahan Kupang Krajan Kecamatan Sawahan Kota Surabaya.” Engagement: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 4, no. 2 (2020): 551 – 562.
Hasem, N H, S F Z Mohamad Fuzi, F Kormin, M F Abu Bakar, and S F Sabran. “Extraction and Partial Characterization of Durian Rind Pectin.” In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , 269:12019. IOP Publishing, 2019.
Khalib, Siti Noor Baya Binti, Irnis Azura Binti Zakarya, and Tengku Nuraiti Binti Tengku Izhar. “Utilization of Rice Straw Ash during Composting of Food Waste at Different Initial C/N Ratios for Compost Quality.” In IOP Conference Series: Materials Science and Engineering , 551:12101. IOP Publishing, 2019.
Khoiron, Khoiron, Ari Natalia Probandari, Wiwik Setyaningsih, Heru Subaris Kasjono, Roy Hendroko  Setyobudi,  and  Olga  Anne.  “A  Review  of  Environmental  Health  Impact from Municipal Solid Waste (MSW) Landfill.” Annals of tropical medicine and public health 23, no. 3 (2020): 60 – 67.
Kinantan,  Bag,  A  Rahim  Matondang,  and  Juliza  Hidayati.  “Design  of  Integrated  Waste Management  Model  of  Medan  City  With  Dynamic  System  Approach.”  In IOP Conference  Series:  Materials  Science  and  Engineering ,  505:12106.  IOP  Publishing, 2019.
Kurniawan,  Dhika Amalia,  and  Mohammad  Zaenal  Abidin.  “Strategi  Pengembangan Wisata  Kampoeng  Durian  Desa  Ngrogung  Kecamatan  Ngebel  Ponorogo  Melalui Analisis Matrik IFAS Dan EFAS.” Al Tijarah 5, no. 2 (2020): 93 – 103.
Kusumaningtyas, Ratna Dewi, Hardi Suyitno, and Ria Wulansa rie. “Pengolahan Limbah Kulit Durian Di Wilayah Gunungpati Menjadi Biopestisida Yang Ramah Lingkungan.”
Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran 15, no. 1 (2018): 38 – 43.
LIU, Jing-jing, Xiao-ping LIU, Ji-wei REN, Hong-yan ZHAO, Xu-feng YUAN, Xiao-fen WANG, Abdelfattah  Z  M  Salem,  and  Zong- jun  CUI.  “The  Effects  of  Fermentation  and Adsorption  Using  Lactic  Acid  Bacteria  Culture  Broth  on  the  Feed  Quality  of  Rice Straw.” Journal of Integrative Agriculture 14, no. 3 (2015): 503 – 513.
Lubis,  Rosliana,  Basuki  Wirjosentono,  and  Amanda  Septevani.  “Extraction  and Characterization of Cellulose Fiber of Durian Rinds from North Sumatera as the Raw Material for Textile Fiber.” In Journal of Physics: Conference Series , 1232:12017. IOP

## Publishing, 2019.
Masrol,  Shaiful  Rizal,  Mohd  Halim  Irwan  Ibrahim,  and  Sharmiza  Adnan.  “Chemi - Mechanical Pulping of Durian Rinds.” Procedia Manufacturing 2 (2015): 171 – 180.
Mathie, Alison, and Gord Cunningham. “ From Clients to Citizens: Asset-Based Community Development  as  a  Strategy  for  Community- Driven  Development.” Development  in practice 13, no. 5 (2003): 474 – 486.
McKnight, John. “Asset‐Based Community Development: The Essentials.” Chicago: Asset‐ Based Community Development Institute (2017).
Penjumras,  Patpen,  Russly  B  Abdul  Rahman,  Rosnita  A  Talib,  and  Khalina  Abdan. “Extraction  and  Characterization  of  Cellulose  from  Durian  Rind.” Agriculture  and Agricultural Science Procedia 2 (2014): 237 – 243.
Setyaningrum,  Haris,  Atika  Rukminastiti  Masrifah,  Adib  Susilo,  and  Imam  Haryadi. “Durian  Rind  Micro  Composter  Model:  A  Case  of  Kampung  Durian,  Ngrogung, Ponorogo, Indonesia.” In E3S Web of Conferences , 226:21. EDP Sciences, 2021.
ZHANG,  Jian‐Guo,  Hidenori  Kawamoto,  and  Yi‐Min  CAI.  “Relationships  between  the Addition  Rates  of  Cellulase  or  Glucose  and  Silage  Fermentation  at  Different Temperatures.” Animal Science Journal 81, no. 3 (2010): 325 – 330.