https://jamsi.jurnal-id.com

## Budidaya Ikan Lele untuk Peningkatan Kesehatan Mayarakat di Cibiru Asri 1 Desa Cibiru Wetan, Bandung
Elis Susilawati* 1 , Iceu Mulyati 2 , Yanyan Mulyani 3 , Yosef Pandai Lolan 4 , Widyawati 5 , Dhien Novita Sani 6
1,2,3,4,5 Universitas Bhakti Kencana, Bandung, Indoensia
6 Universitas Bhakti Kencana, Jakarta, Indonesia *e-mail: elis.susilawati@bku.ac.id 1

## Abstrak
Budidaya  Ikan  lele  (Clarias sp.)  meruapakan  produk  yang  prospektif  untuk  dikembangkan  dalam skala  rumah  tangga.  Ikan  lele  memiliki  keunggulan  dibandingkan  dengan  jenis  ikan  lainnya,  yaitu pertumbuhannya  yang  relatif  cepat,  toleran  terhadap  kualitas  air  yang  buruk,  relative  tahan  terhadap penyakit dan dapat di dikembangkan dalam berbagai wadah. Ikan lele juga memiliki nilai gizi yang baik untuk kesehatan,  tetapi  masih  banyak  orang  yang  tidak  menyadari  hal  tersebut.  Berdasarkan  permasalahan tersebut  sehingga  tim  PKM  mengusulkan  tema  tentang  upaya  pemberdayaan  warga  dengan  memberikan pengetahuan  dan  pelatihan  mengenai  budidaya  ikan  lele.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan dengan memberikan penyuluhan dan pelatatihan mengenai tata cara budidaya ikan lele dalam ember menggunakan media promosi kesehatan. Hasil kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) pada mitra mengenai pendidikan tatacara pengolahan budidaya ikan lele dalam ember serta pemahaman mengenai kandungan gizi yang tinggi dalam ikan lele dapat meningkatkan animo keluarga dalam konsumsi ikan melalui gemar makan ikan.
Kata kunci : Gemar Makan Ikan, Ikan Lele, Pelatihan

## Abstract
Catfish farming (Clarias sp.) is a prospective product to be developed on a household scale. Catfish has advantages compared to other types of fish, namely its relatively fast growth, tolerance to poor water quality, relatively disease resistance and can be developed in various containers. Catfish also have good nutritional value for health, but there are still many people who are not aware of it. Based on these problems, the PKM team proposed a theme about efforts to empower citizens by providing knowledge and training on catfish farming. The method used in this community service activity is carried out by providing counseling and training on catfish cultivation procedures in buckets using health promotion media. The results of Community Service (PKM) activities in partners regarding the education of catfish cultivation processing procedures in buckets and understanding of the high nutritional content in catfish can increase family interest in fish consumption through the fondness of eating fish.
Keywords : Catfish, Fond of Eating Fish, Training

## 1. PENDAHULUAN
Pemberdayaan  masyarakat  adalah  peran  serta  aktif  masyarakat  dalam  upaya memberikan daya (empower) atau penguatan (enhancement) melalui kegiatan berupa kegiatan yang  dilakukan  secara  bersama-sama  antara  tim  pengabdian  dan  masyarakat.  Pemberdayaan Masyarakat  bertujuan  untuk  menjadikan  masyarakat  mandiri  dengan  mewujudkan  kapasitas masyarakat  yang  dimiliki  (Mardikanto,  2012).  Tantangan  masyarakat  terlihat  dalam ketidakstabilan ekologi, ekonomi, politik, sosial dan budaya yang paling nyata dalam kondisi saat ini (Santi,2019).
Salah satu bentuk kegiatan dalam upaya memberdayakan masyarakat dalam kegiatan ini adalah  dengan memberikan pembekalan terkait dengan pengelolaan lelel  melalui penyuluhan. Penyuluhan  merupakan  kegiatan  pendidikan  yang  dilakukan  dengan  individu  atau  kelompok dengan memberikan pengetahuan, informasi dan berbagai kemampuan untuk membentuk sikap dan perilaku dalam kehidupan. Pada dasarnya, konseling adalah kegiatan informal yang bertujuan untuk mengubah masyarakat ke keadaan yang lebih baik seperti yang diinginkan (Notoatmodjo,
https://jamsi.jurnal-id.com
2012).  Dalam  melakukan  penyuluhan  diperlukan  adanya  alat  yang  dapat  membantu  dalam kegiatan seperti penggunaan media atau alat peraga agar terjadi kesinambungan antara informasi yang diberikan oleh informan dengan penerima informasi yang diberikan. Media sebagai wahana pendidikan  dalam  promosi  bidang  kesehatan  agar  mudah  dipahami  sebagai  alat  promosi kesehatan yang dapat dilihat, didengar, diraba dan dicium untuk memudahkan komunikasi dan penyebaran informasi (Kholid, 2014).
Masalah  Gizi  di  Indonesia  masih  merupakan  masalah  yang  cukup  besar  dan  semakin kompleks. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan menerapkan pola hidup sehat, termasuk pola makan seimbang yang merupakan salah satu faktor utama penyebab kompleksnya masalah gizi di Indonesia. Oleh karena itu, masyarakat harus memiliki informasi yang lengkap dan jelas tentang penerapan pola makan seimbang, termasuk makan makanan yang bervariasi (sayur, buah  dan  ikan),  pola  hidup  sehat,  olahraga,  dan  menimbang  berat  badan  secara  teratur (Tambuwun,2021).
Gangguan gizi akan berdampak pada penurunan kualitas sumber daya manusia terhadap perkembangan  fisik  dan  perkembangan  kognitif,  sehingga  mempengaruhi  produktivitas  kerja (Laswati,  2017;  Mustika,  2018).  Oleh  karena  itu,  diperlukan  kegiatan  konsultasi  untuk meningkatkan pemahaman dan sikap masyarakat tentang pola makan seimbang, dalam hal ini nutrisi pada ikan. Ikan juga kaya akan vitamin dan mineral (Prameswari, 2018). Jika dalam menu sehari-hari kita memiliki ikan, maka kita telah menyumbangkan nutrisi yang tinggi dalam tubuh. Meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan untuk perbaikan gizi akan meningkatkan konsumsi ikan.
Pengaruh gangguan gizi akan berdampak terhadap semakin menurunnya kualitas sumber daya  manusia  (SDM)  terhadap  perkembangan  fisik  dan  juga  perkembangan  kognitif  yang berpengaruh terhadap produktivitas kerja (Laswati,2017; Mustika, 2018). Oleh karena itu, perlu dilakukan  penyuluhan  untuk  menambah  pengetahuan  dan  sikap  masyarakat  mengenai  gizi seimbang dalam hal ini gizi yang terkandung pada ikan. Ikan juga kaya akan kandungan vitamin dan mineral (Prameswari, 2018). Jika dalam menu sehari-hari kita menghidangkan ikan, maka kita memberikan sumbangan gizi yang tinggi pada jaringan tubuh kita. Kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi ikan untuk perbaikan gizi akan meningkatkan konsumsi ikan.
Ikan  merupakan  pilihan  makanan  yang  baik  karena  daging  ikan  mengandung  serat protein yang lebih pendek dibandingkan dengan serat protein daging sapi atau ayam. Ikan juga mengandung asam lemak omega 3 yang memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan makanan asal hewani lainnya, karena komposisi asam lemak esensialnya tidak jenuh ganda. Asupan lemak yang menjadi perhatian anak usia sekolah adalah menyediakan asam lemak esensial seperti asam linolenat dan asam linoleat. Asam lemak esensial ini diperlukan untuk pertumbuhan dan fungsi normal semua jaringan, termasuk perkembangan optimal sel-sel otak (Wahyudi R, 2017).
Keanekaragaman  ikan  di  Indonesia  antara  lain  ikan  air  tawar,  beberapa  jenis  ikan  air tawar yang paling banyak dijumpai adalah ikan lele, bawal dan nila termasuk dalam kelompok ikan air tawar. Tuna, bandeng, dan kakap termasuk dalam kelas ikan air asin (Rachim, 2017). Usia merupakan salah satu faktor utama yang mempengaruhi konsumsi ikan, agar anak senang makan ikan, perlu  ditingkatkan pemahaman dan pengetahuan anak tentang manfaat positif konsumsi ikan bagi kesehatan, terutama bagi pertumbuhan dan kecerdasan anak. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan meningkatkan kecintaan masyarakat terhadap ikan. Tujuan yang ingin  dicapai  dari  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan masyarakat mengenai tata cara budidaya ikan lele dalam ember dan beberapa cara pengolahan  serta  kandungan  gizi  yang  terdapat  pada  ikan  lele  sehingga  dapat  meningkatkan gemar makan ikan. Melalui intervensi penyuluhan tersebut, diharapkan kegemaran masyarakat terhadap konsumsi ikan dapat meningkat (Sokib, 2012).
https://jamsi.jurnal-id.com

## 2. METODE
Pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  RT  03  RT  17  Cibiru  Asri  1  Desa  Cibiru  Wetan Kecamatan Cileunyi Kabupaten Bandung dengan lama pelaksanaan selama 1 bulan (November 2021). Adapun tahapan pelaksanaan tersebut adalah sebagai berikut:
a. Tahap persiapan
Pada tahap tersebut dilakukan koordinasi dengan Ketua RT 03 dan Tim RW 17 Cibiru Asri 1 Desa  Cibiru  Wetan  Kecamatan  Cileunyi  Kabupaten  Bandung  untuk  membahas  rencana kegiatan bersama mitra yang meliputi tempat budidaya ikan lele dalam ember dilakukan di area  kosong  belakang  pos  kamling  RT  3  dan  juga  dilakukan  pembuatan  sumur  bor  untuk penyediaan airnya.
b. Tahap pembuatan media Berdasarkan hasil diskusi saat tahap awal ditentukan bahwa media yang digunakan dalam proses budidaya ikan lele adalah dengan menggunakan ember dikarenakan tempat budidaya yang  terbatas  dan  bagian  atas  dari  ember  bisa  dipergunakan  untuk  menanam  tanaman lainnya, pembuatan media tersebut di mulai dari penyiapan air, ember, gelas cup, kawat, arang dan tanaman kangkung. Setelah media disiapkan tahapan selanjutnya adalah masukkan air di dalam ember yang menggunakan air yang sudah di diamkan selama 2-3 hari. Bagian bawah gelas  plasitik  diberikan  lubang  untuk  nantinya  dijaditan  tempat  menananm  sayuran, sedangkan  lubang  pada  bagian  pinggir  atas  gelas  untuk  mengaitkan  kawat  ke  ember, kemudian Masukkan arang beberapa buah ke gelas potong akar kangkung dan masukkan 4-5 buah akar kangkug ke gelas plastik, setelah itu ikat gelas plastik tersebut pada bagian ember sampai gelas menyentuh air kemudian masukan ikan lele ke dalam ember dengan perlahan lahan , diamkan selama satu hari sebelum diberi makan (Kuriawan, 2020; Nawa, 2015)
c. Penyuluhan dan pelatihan
Setelah media budidaya ikan lele dalam ember sudah tersedia, kegiatan selanjutnya adalah memberikan  edukasi  tentang  manfaat  mengkonsumsi  ikan  lele  bagi  kesehatan  terutama kesehatan  ibu  dan  anak.  Kegiatan  ini  diwujudkan  dalam  bentuk  penyuluhan  dan  praktek. Dalam kegiatan penyuluhan dengan memberikan pendidikan bagaimana budidaya ikan lele dalam ember, cara pengolahan ikan lele dan pentingnya konsusmsi ikan lele yang memiliki nilai  tambah  selain  harganya  relatif  murah  tetapi memiliki  nilai  gizi  yang baik,  sedangkan untuk praktiknya masyarakat selain diajarkan bagaimana cara budidaya ikan lele diberikan informasi juga tentang pengolahan ikan lele terutama bagi anak-anak. Adapun media yang digunakan dalam tahapan ini yaitu dengan menggunakan booklet, leaflet dan poster.
d. Evaluasi kegiatan Rangkaian  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  tidak  berakhir  sampai  dengan kegiatan penyuluhan, budidaya ikan lele dalam ember, tetapi kegiatan ini terus berlangsung dan  dilakukan  evaluasi  yang  berkelanjutan  dengan  tujuan  untuk  memastikan  bahwa kesadaran masyarakat terkait budidaya dan konsumsi ikan lele tetap berlangsung.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berlangsung  dalam  beberapa  tahap.  Langkah  awal merupakan  persiapan  awal  untuk  memulai  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan melakukan pertemuan RT 03 dan RW 17 di Desa Cibiru Wetan. Pada tahap ini dilakukan sosialisasi seputar  gambaran  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  beternak  ikan  dalam  ember. Penjabaran kebutuhan dan tahapan kegiatan dilakukan pada tahap persiapan ini. Hasil koordinasi awal menunjukkan bahwa pelatihan dan pendampingan telah dilakukan di RT 03 karena memiliki lahan yang cukup luas.
Pada  tahap  keduaadalah  penyediaan  media  dimulai  dengan  persiapan  penyediaan  air, menyediakan  sarana  dan  alat-alat  yang  diperlukan  dalam  pembuatan  media  ikan  lele  dalam ember seperti dalam Gambar 1.
https://jamsi.jurnal-id.com
Gambar 1. Persiapan Penyediaan Sarana dan Media Tana Mikan Lele
Kegiatan selanjutnya yang dilakukan adalah memberikan pendidikan mengenai budidaya ikan dalam ember yang  menjelaskan  tentang tata cara budidaya ikan dalam ember yang baik. Materi yang diberikan mencakup kualitas air, pemberian pakan, serta perhitungan nutrisi bagi ikan  dan  tanaman,  selanjutnya  mengenai  kandungan  gizi  ikan  lele  dan  pengolahan  ikan  lele dengan menggunkan media leaflet, poster dan booklet yang di bagikan kepada mitra kemudian diadakan sesi diskusi secara langsung dengan mitra, sebagian besar dari masyarakat yang hadir sangat antusias saat berdiksusi terutama seputar kandungan nutrisi ikan lele dan berbagai cara pengolahannya,  sehingga  dapat  diharapkan  dapat  meningkatkan  kesehatan  masyarakat  dalam pemenuhan  kebutuhan  gizi  terutama  kecukupan  gizi  bagi  keluarga  khusus  nya  yang  memiliki anak, ibu hamil maupun ibu menyusui. Melalui gemar mengkonsumsi ikan terutama ikan lele yang secara  ekonomis  lebih  murah  tetapi  memiliki  kandungan  protein  yang  baik  harapannya masyarakat  mitra  termotivasi  untuk  mengkonsumsi  dan  terus  membudidayakannya  Kegiatan tersebut dapat terlihat pada Gambar 2.

## Gambar 2. Penyuluan Budidaya Ikan Lele dalam Ember
Dalam  kegiatan  penyuluhan  tim  dosen  pengabdi  memberikan  informasi  dengan menggunakan alat peraga yang berfungsi untuk membantu dan memperagakan sesuatu didalam proses promosi kesehatan. Alat peraga ini disusun berdasarkan prinsip bahwa pengetahuan yang ada pada setiap manusia diterima atau ditangkap melalui panca indra. Semakin banyak indra yang digunakan untuk menerima sesuatu maka semakin banyak dan semakin jelas pula pengetahuan yang diperoleh (Emma dkk, 2019).
Selain itu, kegiatan tersebut dilakukan dengan mempraktekkan proses beternak ikan lele dalam ember. Sistem budidaya ikan lele dalam ember dirancang dengan desain sistem budidaya hemat  air  yang menggunakan  ember  berukuran  80  liter  yang  diisi  air  sekitar  60  liter.  Di  atas ember tergantung cangkir plastik yang diisi arang untuk media tanam kangkung. Agar kangkung tumbuh dengan baik, maka gelas plastik dibolongin dengan lubang-lubang kecil sebagai tempat menaruh air di media tanam kangkung, setiap ember dapat menampung 50 ekor ikan lele. Ember mudah digunakan, hemat air dan tidak memakan lahan yang luas, bisa diletakkan di depan atau di balkon rumah (Nursandi, 2018).
Alat  bantu  ini  adalah  alat  yang  digunakan  oleh  agen  untuk  menyebarluaskan  materi, materi  atau  pesan  kesehatan.  Alat-alat  tersebut  sering  disebut  sebagai  alat  peraga  karena fungsinya untuk membantu dan menunjukkan sesuatu dalam proses promosi kesehatan. Materi
https://jamsi.jurnal-id.com
pendidikan  ini  disusun  menurut  prinsip  bahwa  pengetahuan  yang  ada  pada  setiap  manusia diterima  atau  ditangkap  oleh  panca  indera.  Semakin  banyak  indera  yang  digunakan  untuk mempersepsi sesuatu, maka semakin jelas pula pengetahuan yang diperoleh.
Alat bantu  atau media sangat penting  dalam kegiatan  penyuluhan yang berguna untuk memperjelas pesan-pesan yang akan disampaikan (Leilani, 2015). Adapun media yang digunakan oleh tim dosen dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini selain sarana dan prasarana juga di bagian booklet tentang pemberian makanan tambahan berbahan ikan lele, leaflet tentang budidaya ikan lele dalam ember dan manfaat ikan lele terhadap kesehatan. Media booklet dan leaflet  banyak  digunakan  di  masyarakat  sebagai  sarana  untuk  dilakukannya  edukasi  (Lestari, 2021). Seperti yang terlihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Penanaman Ikan Lele dalam Ember
(a)
(b)
(c)
Gambar 4. Media penyuluhan (a) leaflet, (b) Booklet, (c) Poster
Evaluasi  yang  dilakukan  terhadap  keberhasilan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang dilakukan  oleh  Tim  Dosen  Universitas  Bhakti  Kencana  berupa  wawancara  secara  langsung terhadap  mitra  dan  kegiatan  tersebut  tidak  berakhir  sampai  kegiatan  ini  selesai  tetapi  terus dilakukan  pemantauan  secara  berkesinambungan  melalui  komunikasi  baik  secara  langsung maupun  melalui  whatsApp  grup.  Secara  keseluruhan  hasil  evaluasi  kegiatan  sudah  berhasil dilaksanakan yang ditunjukan oleh mitra atau warga sekitar yang mengaplikasikan budidaya ikan lele  dalam  ember  di  rumahnya  masing-masing  selain  dengan  yang  dilaksanakan  di  area  pos kamling RT 03.

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  dosen-dosen  Universitas  Bhakti Kencana dilakukan dengan beberapa tahap yang meliputi persiapan, pembuatan media budidaya ikan lele, penyuluhan dan pelatihan penerapan dan evaluasi berkelanjutan. Secara umum mitra peserta pengmas merasakan manfaat dan penambahan ilmu pengetahuan dengan diadakannya kegiatan  tersebut  di  tunjukan  dengan  antusias  warga  dalam  kegiatann  tersebut.  peningkatan pengetahuan cara budidaya ikan lele dalam ember dapat dipraktekkan kembali di rumah masing- masing.
https://jamsi.jurnal-id.com

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  yang  tergabung  dalam  tim  pengabdian  masyarakat  dari  fakultas  farmasi,  fakultas keperawatan  dan  fakultas  ilmu  kesehatan  Universitas  Bhakti  Kencana  baik  yang  berada  di Bandung  dan  Jakarta  mengucapkan  terimakasih  kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian Kepada  Masyarakat  (LPPM)  Universitas  Bhakti  Kencana  yang  telah  memberikan  pendanaan dalam kegiatan pengabdian masyarakat tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Emma Dwi Jatmika, S., Maulana, M., Kuntoro, K., & Santi, M. (2019). Buku Ajar Pengembangan Media Promosi Kesehatan.
Kholid, (2016). Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan, Jakarta: PT Rineka Cipta.
Kurniawan,  H.,  Nursandi,  J.,  &  Widyawati,  D.  K.  (2020).  Upaya  meningkatkan  Pendidikan masyarakat  melalui  budikdamber  dengan  aquaponik  di  lahan  sempit.  Sarwahita,  17(02), 112-126.
Laswati, D. T. (2017). Masalah Gizi Dan Peran Gizi Seimbang. Agrotech: Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian, 2(1), 69-73.
Leilani, A., Nurmalia, N., & Patekkai, M. (2015). Efektivitas Penggunaan Media Penyuluhan (Kasus pada  Kelompok  Ranca  Kembang  Desa  Luhur  Jaya  Kecamatan  Cipanas  Kabupaten  Lebak Provinsi Banten). Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 9(1), 43-54.
Lestari, K. P., Nisa, I. N., & Wagiyo, W. (2021). Perbedaan Media Edukasi Booklet dengan Leaflet Terhadap  Tingkat  Pengetahuan  Manajemen  Kesehatan  Ibu  Hamil  pada  Masa  Era  Baru Normal  di  Puskesmas  Sarwodadi  Kabupaten  Pemalang.  Prosiding  Seminar  Nasional Keperawatan Universitas Muhammadiyah Surakarta 2021 (Profesi Ners XXIII Angkatan 2).
Mardikanto,  T.,  &  Soebiato,  P.  (2012).  Pemberdayaan  masyarakat  dalam  perspektif  kebijakan publik.
Mustika,  W.,  &  Syamsul,  D.  (2018).  Analisis  Permasalahan  Status  Gizi  Kurang  Pada  Balita  Di Puskesmas Teupah Selatan Kabupaten Simeuleu. Jurnal Kesehatan Global, 1(3), 127-136.
Nawa, Satria Wicaksana, Sri Hastuti, Endang Arini. (2015). Performa Produksi Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) yang dipelihara dengan Sistem Biofilter Akuaponik dan Konvensional. Journal of Aquaculture Management and Technology. 4(4): 109- 116.
Notoadmodjo, Soekidjo. (2014). Promosi Kesehatan Dan Prilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta Nursandi , J. N. J. (2018). Budidaya Ikan Dalam Ember “Budikdamber” dengan Aquaponik di Lahan Sempit. In Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian.
Rachim, Annisa Nailis Fathia. Pratiwi, Rina. (2017). Hubungan Konsumsi Ikan dengan Kejadian Stunting pada anak usia 2-5 tahun. Jurnal Kedokteran Diponegoro. Vol 6, Januari No 1.
Tambuwun,  C.  Y.,  Malonda,  N.  S.,  &  Punuh,  M.  I.  (2021).  Gambaran  Penerapan  Prinsip  Gizi Seimbang  pada  Pemuda  di  Desa  Pinasungkulan  Kecamatan  Modoinding  Kabupaten Minahasa Selatan saat Masa Pandemi Covid-19. KESMAS, 10(1).
Santi,  M.,  Danial,  A.,  Hamdan,  A.,  &  Karwati,  L.  (2019).  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Budidaya Ikan Lele. Jendela PLS, 4(1), 19-25.
Sokib, Nur. Palupi, Nurhaeni Sri. Suharjo, Budi. (2010). Strategi Peningkatan Konsumsi Ikan di Kota Depok, Jawa Barat. Jurnal Manajemen Pengembang Industri Kecil Menengah. Vol 7, No.2 Prameswari, G. N. (2018). Promosi gizi terhadap sikap gemar makan ikan pada anak usia sekolah. JHE (Journal of Health Education), 3(1), 1-6.
Wahyudi,  R.,  &  Maharani,  E.  T.  W.  (2017).  Profil  protein  pada  Ikan  Tenggiri  dengan  variasi penggaraman dan lama penggaraman dengan menggunakan metode SDS-PAGE. In Prosiding Seminar Nasional & Internasional.