Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep

## OPTIMALISASI PENGGUNAAN LAHAN UNTUK
TANAMAN JERUK BESAR ( Citrus maxima Merr.) BERBASIS EVALUASI LAHAN DAN KELAYAKAN EKONOMI DI KECAMATAN LABAKKANG KABUPATEN PANGKEP
(Optimization of Use of Land forBig Orange Plants (Citrus maxima Merr.) Based on Land Evaluation and Economic Feasibility in Labakkang District,
Pangkep District)
Karmiati 1) ,  Amir Tjoneng 2) , Edy 2)
1) Program Studi Magister Agroteknologi, Program Pascasarjana Universitas Muslim Indonesia Email : mhyakarmhyati@gmail.com
2) Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia

## ABSTRACT
The purpose of this study were: 1) determine the suitability of land for large citrus plants in Labakkang District,  Pangkep  Regency,  2)  determine  the  limiting  factors  of  large  citrus  plants,  3)  analyze  the improvement of land for large citrus plants, 4) analyze the economic feasibility of citrus farming big, 5) determine  the  optimization  of  the  use  of  large  citrus  farming  land  in  Labakkang  sub-district,  Pangkep district. This research was carried out in Labakkang District, Pangkep Regency. Analysis of soil samples was  carried  out  at  the  Laboratory  of  Chemistry  and  Soil  Fertility  at  the  Department  of  Soil  Science, Faculty  of  Agriculture,  Hasanuddin  University.  Land  suitability  analysis  and  land  suitability  criteria based on FAO (1976). The research phase includes the preparation stage, map making, soil sampling and interviews, analysis of soil samples in the laboratory, land suitability analysis and farming analysis. The results showed that the actual land suitability class in the study area was class N2 found in land unit 1, class S2 was on land unit 2,3,4,5,6,7. The dominant limiting factors are water availability, rooting media, available nutrients and erosion hazard level. Grapefruit has an opportunity to be cultivated as indicated by the R /  C ratio of 1.72 which means it is beneficial for farmers. Land use obtained from the highest land  evaluation  with  the  level  of  economic  income  was  obtained  in  the  village  of  Kassilowe  with  the highest income of a farmer of Rp. 13,000,000 and found in the suitability of potential land for S2r.
Keywords: Land Evaluation, Economic Feasibility

## PENDAHULUAN
Lahan  merupakan  suatu  daerah dipermukaan  bumi  dengan  sifat-sifat tertentu  yang  meliputi  biosfer,  atmosfer, tanah, lapisan geologi, hidrologi, populasi tanaman  dan  hewan  serta  hasil  kegiatan manusia  masa  lalu  dan  sekarang,  sampai pada  tingkat  tertentu  dengan  sifat-sifat tersebut mempunyai pengaruh yang berarti terhadap fungsi lahan oleh manusia
pada  masa  sekarang  dan  masa  yang  akan datang. (FAO dalam Sitorus, 2004) Kebutuhan  lahan  yang  semakin meningkat  mengakibatkan  berkurangnya lahan  pertanian  yang  unggul  sehingga memerlukan optimalisasi penggunaan sumber  daya  lahan  yang  memungkinkan tetap  tersedianya  lahan  untuk  pertanian secara  berkelanjutan.  Dengan  demikian agar diperoleh hasil yang maksimal dalam penilaian kesesuaian lahan untuk
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
mendapatkan  cara  yang  tepat  yaitu disesuaikan dengan kegunaannya.
Pemanfaatan lahan yang tidak sesuai dengan kelas kesesuaiannya akan memberikan  dampak  buruk,  baik  secara fisik  maupun  secara  ekonomi.  Secara fisik, pemanfaatan lahan yang tidak sesuai dengan daya dukung lahan dapat menimbulkan  kerusakan  lahan  (Mather, 1986 dalam Ishak,  2008)  dan  sebaliknya, penggunaan  lahan  yang  tepat  adalah langkah pertama untuk menunjang program  konservasi  lahan  (Sinukaban, 1986 dalam Ishak,  2008).  Adapun  secara ekonomi,  ketidak  sesuaian  lahan  akan berdampak  pada  produktivitas  lahan. Produktivitas  komoditas  pertanian  akan rendah apabila komoditas tersebut ditanam  pada  lahan  dengan  kondisi biofisik  yang  tidak  sesuai  dengan  syarat tumbuh  tanaman  (Adiwilaga,  1992 dalam Ishak 2008).
Kesesuaian lahan perlu diperhatikan untuk tanaman budidaya untuk mendapatkan  pertumbuhan  yang  optimal, walau  tanaman  kelihatan  dapat  tumbuh bersama  disuatu  wilayah,  akan  tetapi setiap  jenis  tanaman  mempunyai  karakter yang  membutuhkan  persyaratan  yang berbeda-beda.  Pembangunan  sub  sektor
tanaman hortikultura pada dasarnya merupakan bagian integral dan tidak dapat terpisahkan  dari  pembangunan  pertanian dalam upaya mewujudkan program pembangunan nasional. Hortikultura merupakan  bidang  pertanian  yang  cukup luas  yang  mencakup  buah-buahan,  sayur- sayuran dan bunga yang secara keseluruhan dapat ditemukan pada ketinggian  0-1000  m  di  atas  permukaan air  laut,  maka  dari  itu  areal  yang  ada  di Indonesia  hampir  seluruhnya    dapat digunakan  dalam    pengusahaan  tanaman hortikultura   (Rahardi et al , 2003).
Menurut Dinas Pertanian Kabupaten Pangkep,  pada  tahun  2015  tercatat  seluas 1.1614  ha  dengan  produktifitas  15,441 ton/ha, tapi 2 tahun terakhir  sampai 2017 terus mengalami penurunan dengan tingkat produktifitas berkisar 14 ton/ha. Di Kecamatan  Ma’rang  pada  tahun  2016 produksi  tanaman  jeruk  31.036  ton,  pada tahun  2017  30.861  ton  dan  Kecamatan Labakkang  pada  2016  produkasi  tanaman jeruk  6.331  ton  dan  2017  sebanyak  3.900 ton.  Salah  satu  penyebab  rendahnya produksi  dan  mutu  buah  jeruk  dapat dilihat  dari  kesesuaian  lahan  yang  belum begitu cocok dengan tanaman jeruk besar.
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep

## METODE PENELITIAN
Teknik pengumpulan data penelitian ini  menggunakan  pendekatan  Survei Sistem Lahan ( Intergrated Survey ).
Tahapan  survei  lahan  meliputi  persiapan penelitian  yang  terdiri  atas  pengumpulan data sekunder. Penelitian lapang, meliputi survey  tanah  atau  survei  sistem  lahan, pengumpulan data ekonomi, pengumpulan data  produksi.  Data  ekonomi  yang diperoleh  selanjutnya  dianalisis  untuk mengetahui  keuntungan  atau  kerugian petani dari usaha tani jeruk besar, dengan menggunakan rumus R/C rasio.
a. Survei Lahan
Langkah  awal  dari  penelitian  ini adalah pembuatan satuan lahan sementara. Satuan  lahan  merupakan  satuan  pemetaan yang  digunakan  pada  penelitian  ini. Satuan  lahan  dibuat  bedasarkan  penentu unsur-unsur  unit  lahan  yang  meliputi penggunaan lahan, bentuk wilayah, ladform/litologi  dan  jenis  lahan  (Landon, 1984). Pengamatan profil tanah  dilakukan
berdasarkan  Pusat  Penelitian  Tanah  dan Agroklimat (1993).
Tahapan analisis evaluasi lahan dilakukan dengan cara yaitu:
i. Masing-masing komponen karakteristik lahan (fisik) dipetakan sehingga diperoleh  peta  tematik  untuk  masing- masing  karakteristik  lahan,  yaitu  peta lereng,  peta  jenis  tanah,  dan  curah hujan.
ii. Peta tematik yang diperoleh, yaitu jenis tanah,  topografi,  dan  curah  hujan ditumpang tindih ( superimpoded ) untuk  mendapatkan  peta  satuan  lahan atau satuan peta lahan (SPT), pengambilan  sampel  tanah  diperoleh dari satuan peta tanah dan sampel yang telah  diperoleh  kemudian  dianalisi dilaboratorium.
Data-data  yang  dibutuhkan  untuk analisis  tingkat  kesesuaian  lahan  terdiri atas  15  variabel  karakteristik  lahan  yang dikelompokkan  kedalam  7  parameter kualitas lahan, seperti pada Tabel 1.
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep

## Tabel 1. Parameter Pengukuran Tingkat Kesesuaian Lahan
Simbol Kualitas Lahan Karakteristik Lahan T Temperatur - Temperatur tahunan rata-rata W Ketersediaan air - Jumlah bulan kering (<75mm) - Curah hujan tahunan rata-rata (mm) R Kondisi perakaran - Kelas drainase - Tekstur tanah (permukaan) - Kedalaman tanah (cm) F Penyerapan hara - KTK (me/100 g) - pH (permukaan) N Ketersediaan hara - Jumlah N-total (%) - Ketersediaan P2O5 (ppm) - Ketersediaan K2O (cmol(+) kg-1) X Toksisitas - Salinitas (mmhos/cm) S Kondisi Permukaan - Kemiringan lereng (%) - Batuan permukaan
- Batuan singkapan
iii. Selanjutnya  mencocokkan  ( matching ) masing-masing peta satuan lahan atau satuan  peta  tanah  (SPT)  dengan kriteria kesesuaian lahan untuk
mendapatkan peta kesesuaian lahan.
iv. Tahap  berikutnya  peta  kesesuaian lahan  ditumpang  tindih  (overlay) dengan  peta  penggunaan  lahan  saat ini,  sehingga  akan  diperoleh  peta yang  menunjukkan  sebaran  spesial kesesuaian lahan
menurut karakteristik  penggunaan  lahan  saat ini.
b. Pengumpulan Data Ekonomi
Pengumpulan data ekonomi pertanian dilakukan melalui kuisioner dan wawancara  dengan  petani  jeruk  besar, yang  meliputi  biaya  pengelolaan  tanah,
jumlah  pohon  jeruk  besar,  biaya  tenaga kerja,  pupuk  yang  digunakan,  pestisida, produksi dan harga jual saat panen.

## Metode Analisis Data
1. Analisis Kesesuaian Lahan
Analisis  kesesuaian  lahan  untuk tanaman  jeruk  besar  di  Kecamatan Labakkang  Kabupaten  Pangkep  yaitu dengan  mencocokkan  (matching)  hasil identifikasi  karakteristik  fisik,  analisis laboratorium,  dan  kriteria  syarat  tumbuh tanaman berdasarkan kriteria yang dikeluarkan departemen pertanian
(Hardjowigeno dan Widiatmaka, 2007)
Hasil akhir dari keseluruhan rangkaian  analisis  tersebut  di  atas  berupa peta kesesuaian lahan aktual dan
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
potensial. Penetuan kelas kesesuaian lahan didasarkan  pada  metode  matching  atau perbandingan  anatara  data  hasil  analisis biofisik  lahan  dengan  kriteria  kesesuaian lahan  berdasarkan  FAO  (1976),  yang disajikan pada Tabel 2.
2. Analisis Usaha Tani Jeruk Besar
Analisis usahatani jeruk besar digunakan  sebagai  parameter  kelayakan ekonomi penggunaan lahan untuk tanaman  jeruk  besar.  Indikator  yang digunakan  antara  lain  rasio  penerimaan dengan total biaya produksi dan pendapatan usaha tani. Pendapatan usahatani jeruk besar adalah total penerimaan  dikurangi  total  pengeluaran usahatani (Soekarwati, 2005).
= TR – TC
Dimana, = Pendapatan usahatani (Rp/Ha) TR = Total Penerimaan Usahatani TC = Total Pengeluaran Usahatani
Analisis  R/C  rasio  dilakukan  untuk mengevaluasi  perbandingan  antara  nilai produksi  (penerimaan)  dengan  total  biaya usahatani (Soekawarti, 2005). Penghasilan petani  tergantung  pada  dua  faktor  utama, yaitu harga jual dan biaya usahatani.
Adapun  rumus  R/C  rasio  adalah  sebagai berikut:

## R/C rasio
Dimana:
TR = total penerimaan,
TC = total biaya.
Total  penerimaan  kegiatan  usaha yang  diperoleh  dari  total  produksi  fisik dikalikan dengan harga produksi. Implikasi  R/C  rasio  yang  di  dapatkan  ada
3 kemungkinan, yaitu
a. Jika  R/C  rasio  >1,  maka  kegiatan usahatani adalah menguntungkan.
b. Jika  R/C  rasio  =1,  maka  kegiatan usahatani adalah impas.
c. Jika  R/C  rasio  <1,  maka  kegiatan usahatani adalah  rugi  (Soekarwati, 2005).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengamatan  lapangan  dan analisis  laboratorium,  serta  informasi iklim  di  wilayah  Kecamatan  Labakkang Kabupaten  Pangkep  disajikan  pada  Tabel 2.
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
Tabel  2.  Faktor  Pembatas  dan  Upaya  Perbaikan  pada  Kesesuaian  Lahan  Aktual  menjadi  Kesesuaian Lahan Potensial
Unit Lahan Lahan Aktual Faktor Pembatas Upaya Perbaikan Jenis Perbaikan Lahan Potensial Sedang (+) Tinggi (++) 1 N2e - Curah hujan - N-Total - Bahaya erosi - Lereng + + - - - - - - Irigasi Pemupukan Tidak dpt diperbaiki Tidak dpt diperbaiki N2e 2 S2wn - Curah hujan - P2O5 + + - - Irigasi Pemupukan S1 3 S2wn - Curah hujan + - Irigasi S1 4 S2wn - Curah hujan - N-Total + - - ++ Irigasi Pemupukan S1 5 S2w - Curah hujan + - Irigasi S1 6 S2wn - Curah hujan - P2O5 + + - - Irigasi Pemupukan S1 7 S2wn - Curah hujan - P2O5 + + - - Irigasi Pemupukan S1 Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2018
Dari hasil analisis data pada Tabel 2 menunjukkan bahwa:
1. Pada  unit lahan  1  dengan  kemiringan lereng  24-80%  dan  jenis  tanah regosol  dengan  tutupan  lahan  berupa pertanian lahan kering campur semak/kebun.  Pada  unit  lahan  ini, terdapat    kelas  kesesuaian  lahan aktual  untuk  tanaman  jeruk  besar N2(e)  dengan  faktor  pembatas,  yaitu ketersediaan  air  (curah  hujan),  media perakaran  (kedalaman  efektif),  hara tersedia (N-Total), dan tingkat bahaya erosi  (bahaya  erosi).  Adanya  faktor pembatas  ini,  yaitu  curah  hujan membutuhkan upaya perbaikan melalui irigasi secara intensif,
kedalaman efektif tidak dapat dilakukan  usaha  perbaikan,  N-Total yang  rendah  membutuhkan  upaya perbaikan melalui pemupukan dengan dosis  yang  tinggi  dan  frekuensi  yang lebih intensif, sedangkan bahaya erosi dapat  diperbaiki  melalui  pembuatan teras  atau  penanaman  penutup  lahan dengan  tingkat  pengelolaan  yang tinggi,  usaha  perbaikan  bahaya  erosi dapat diperbaiki apabila untuk kebutuhan  pribadi  namun  untuk kebutuhan pengusaha tidak disarankan  untuk  perbaikan  karena biaya sangat mahal. Dengan demikian kesesuaian  lahan  potensial  pada  unit lahan 1, yaitu N2(e).
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
2. Pada  unit lahan  2  dengan  kemiringan lereng  0-8%  dan  jenis  tanah  laterik dengan tutupan lahan berupa pertanian lahan kering campur semak/kebun.  Pada  unit  lahan  ini, terdapat kelas kesesuaian lahan aktual untuk  tanaman  jeruk  besar  S2(wrn) dengan faktor pembatas, yaitu ketersediaan  air  (curah  hujan),  media perakaran  (kedalaman  efektif),  dan hara  tersedia  (P2O5).  Adanya  faktor pembatas  ini,  yaitu  curah  hujan membutuhkan upaya perbaikan melalui irigasi secara intensif, kedalaman efektif tidak dapat diperbaiki,  dan  P2O5  membutuhkan upaya  perbaikan  dengan  pemupukan untuk meningkatkan kandungan fosfat  dalam tanah.  Dengan  demikian kesesuaian  lahan  potensial  pada  unit lahan 2, yaitu S2(r) karena kedalaman efektif tidak dapat diperbaiki.
3. Pada  unit lahan  3  dengan  kemiringan lereng  0-8%  dan  jenis  tanah  aluvial dengan  tutupan  lahan  berupa  sawah. Pada  unit  lahan  ini,  terdapat  kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman  jeruk  besar  S2(wr),  dengan faktor pembatas yaitu ketersediaan air (curah  hujan),  dan  media  perakaran
(kedalaman  efektif).  Adanya  faktor pembatas  ini,  yaitu  curah  hujan membutuhkan upaya perbaikan melalui  irigasi  atau  pengairan  lahan tanaman  jeruk  besar,  sedangkan kedalaman efektif tidak dapat dilakukan perbaikan.
4. Pada  unit lahan  4  dengan  kemiringan lereng  0-8%  dan  jenis  tanah  aluvial dengan  tutupan  lahan  berupa  lahan kering  campur  semak  atau  kebun. Pada  unit  lahan  ini,  terdapat  kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman  jeruk  besar  S2(wrn)  dengan faktor  pembatas,  yaitu  ketersediaan air  (curah  hujan),  media  perakaran (kedalaman efektif), dan hara tersedia (N-Total).  Adanya  faktor  pembatas ini,  yaitu  curah  hujan  membutuhkan upaya perbaikan melalui irigasi secara intensif,  kedalaman  efektif  tidak dapat diperbaiki, dan N-Total membutuhkan upaya perbaikan dengan pemupukan untuk meningkatkan kadar N dalam tanah.
5. Pada  unit lahan  5  dengan  kemiringan lereng  0-8%  dan  jenis  tanah  aluvial dengan  tutupan lahan  berupa  tambak. Pada  unit  lahan  ini,  terdapat  kelas kesesuaian  aktual  untuk  tanaman
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
jeruk  besar  S2(wr),  dengan  faktor pembatas yaitu ketersediaan air (curah  hujan),  dan  media  perakaran (kedalaman  efektif).  Adanya  faktor pembatas  ini,  yaitu  curah  hujan membutuhkan upaya perbaikan melalui  irigasi  atau  pengairan  lahan tanaman  jeruk  besar,  sedangkan kedalaman efektif tidak dapat dilakukan perbaikan.
6. Pada  unit lahan  6  dengan  kemiringan lereng  0-8%  dan  jenis  tanah  laterik dengan  tutupan  lahan  berupa  lahan sawah.  Pada  unit  lahan  ini,  terdapat kelas  kesesuaian  lahan  aktual  untuk tanaman  jeruk  besar  S2(wrn),  dengan faktor  pembatas,  yaitu  ketersediaan air  (curah  hujan),  media  perakaran (kedalaman efektif), dan hara tersedia (P2O5).  Adanya  faktor  pembatas  ini, yaitu  curah  hujan  membutuhkan upaya perbaikan melalui irigasi secara intensif,  kedalaman  efektif  tidak dapat diperbaiki, dan P2O5 membutuhkan upaya perbaikan dengan pemupukan untuk meningkatkan kandungan fosfat dalam tanah. Dengan demikian kesesuaian  lahan  potensial  pada  unit
lahan 2, yaitu S2(r) karena kedalaman efektif tidak dapat diperbaiki.
7. Pada  unit lahan  7  dengan  kemiringan lereng  0-8%  dan  jenis  tanah  regosol dengan pertanian lahan kering campur semak/kebun.  Pada  unit  lahan  ini, terdapat kelas kesesuaian lahan aktual untuk  tanaman  jeruk  besar  S2(wrn), dengan faktor pembatas, yaitu ketersediaan  air  (curah  hujan),  media perakaran  (kedalaman  efektif),  dan hara  tersedia  (P2O5).  Adanya  faktor pembatas  ini,  yaitu  curah  hujan membutuhkan upaya perbaikan melalui irigasi secara intensif, kedalaman efektif tidak dapat diperbaiki,  dan  P2O5  membutuhkan upaya  perbaikan  dengan  pemupukan untuk meningkatkan kandungan fosfat  dalam tanah.  Dengan  demikian kesesuaian  lahan  potensial  pada  unit lahan 2, yaitu S2(r) karena kedalaman efektif  tidak  dapat  diperbaiki.  Pada unit lahan 7 faktor pembatasnya sama dengan unit lahan 6.
Potensi  kesesuaian  lahan  aktual yang  ada  pada  setiap  unit-unit  lahan  dan kesesuaian  lahan  potensial  serta  adanya usaha-usaha perbaikan pada kelas kesesuaian  lahan  S2  dan  N2  yang
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
mengalami  penurunan  kelas  kesesuaian lahan  akan  memberikan  masukan  dan tingkat  pengelolaan  sesuai  kebutuhan lahan  tersebut  sehingga  hasil  akhir  yang diharapkan  adalah  peningkatan  kulitas biofisik lahan dan meningkatnya produktifitas  lahan  dari  sebelumnya  yang tidak sesuai akan dapat ditingkatkan lebih
tinggi dengan upaya perbaikan dari faktor pembatas  yang  ada  pada  lahan  tersebut, sehingga  kesesuaian  lahan  potensial menjadi  N2.  Data  p otensi  kelas  kesesuaian lahan  aktual  dan  potensial  tanaman  jeruk besar  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep disajikan pada Tabel 3.
Tabel  3.  Potensi  kelas  kesesuaian  lahan  aktual  dan  potensial  tanaman  jeruk  besar  di  Kecamatan Labakkang Kabupaten Pangkep
Unit Lahan Kesesuaian Lahan Aktual Potensial 1 N2e N2e 2,3,4,6,7 S2wrn S2r 5 S2wr S2r Analisis  Usaha  Tani  Tanaman  Jeruk

## Besar
Usaha  tani  yang  dikelolah  oleh petani  di  wilayah  penelitian  umumnya adalah  usaha  yang  dilakukan  oleh  petani dan  keluarganya  pada  lahan  perkebunan milik  mereka  sendiri  maupun  lahan keluarga  lainnya.  Pengelolaan  jeruk  besar di  lokasi  penelitian  umumnya  masih kurang  optimum,  terlihat  dari  input  yang diberikan berupa pengelolaan lahan pertanian,  pemupukan,  serta  penataan lahan.  Hal  ini  berdampak  pada  tingkat produktifitas lahan dan produktifitas jeruk cenderung masih dibawah standar.
Produksi  dalam  usaha  tani  jeruk besar  ialah  jumlah  yang  dihasilkan  oleh luas  lahan  responden  dalam  sekali  panen. Hasil produksi tersebut berupa buah jeruk besar yang dihasilkan dari usaha tani jeruk besar.  Adapun  pendapatan  merupakan selisih  antara  total  penerimaan  dikurangi total  biaya  usaha  tani  jeruk  besar. Sedangkan penerimaan merupakan produksi  yang  dikurangi  dengan  total biaya usaha tani jeruk besar.
Berdasarkan  hasil  hasil  wawancara dengan  responden  petani  jeruk  besar  di
Kecamatan Labakkang Kabupaten
Pangkep  diketahui  bahwa  lahan  jeruk besar  pada  umumnya  merupakan  lahan
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
dengan  status  milik  sendiri  dengan  luas 0,40-1,70  ha  dengan  rata-rata  0,88  ha. Pengelolaan  usaha  tani  jeruk  besar  pada umumnya  dikelolah  dengan  tenaga  kerja yang  berasal  dari  keluarga  sendiri  seperti pemupukan, pemangkasan dan penyiangan  rumput  liar.  Sedangkan  untuk upah  panen  dan  pengangkutan  dikerjakan oleh  pengepul  jeruk  besar  yang  datang langsung  mengambil  hasil  panen  di  lahan petani.
Panen  pada  umumnya  di  lakukan satu  kali  dalam  satu  tahun,  namun pengepul biasanya mengambil hasil panen tiga  kali  pengambilan  sampai  seluruh jeruk besar telah habis di pohonnya. Pada
panen  pertama  dan  kedua  harganya Rp.2500/buah, namun panen ketiga biasanya  harga  sudah  turun  berkisar Rp.2000/buah.  Sistem  perhitungan  buah jeruk besar pada panen ketiga sudah tidak dihitung  perbuah  lagi  tapi  biasa  dua  buah dihitung dengan satu buah saja.
Berdasarkan  Tabel  4,  menunjukkan
bahwa produksi ata-rata/responden sebanyak 2.458 buah, rata-rata penerimaan/responden sebesar Rp. 3.807.500, rata-rata biaya/responden sebesar Rp.2.211.333, dan rata-rata pendapatan/responden sebesar Rp. 5.911.667/tahun.

## Tabel 4. Produksi dan Pendapatan Responden Jeruk Besar di Kecamatan Labakkang Kabupaten Pangkep
No. Uraian Rata-Rata/Responden (thn) 1 Produksi (Biji) 2.458 2 Harga (Rp.) 2.300 3 Penerimaan (Rp.) 3.807.500 4 Biaya (Rp.) 2.211.333 5 Pendapatan (Rp.) 5.911.667
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2018
Kelayakan  usaha  tani  jeruk  besar merupakan  analisis  untuk  mengetahui apakah usaha tani tersebut layak atau tidak diusahakan.  Untuk  mengetahui  tingkat kelayakan usaha tani jeruk besar di daerah penelitian maka analisis dengan
menggunakan  R/C  Ratio.  Analisis  R/C Ratio  dilakukan  untuk  mengevaluasi perbandingan antara nilai produksi (penerimaan)  (TR)  dengan  total  biaya usaha tani (TC).
R/C
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
R/C  = = 1,72 Analisis R/C ratio dengan membandingkan  antara  nilai  produksi (penerimaan)  jeruk  besar  dan  total  biaya usaha  tani  jeruk  besar  diperoleh  R/C sebesar  1,72.  Hal  ini  menginformasikan bahwa  usaha  tani  jeruk  besar  yang dikelolah  oleh  petani  di  Kecamatan Labakkang  Kabupaten  Pangkep  “Layak” atau  dengan  bahasa  lain  menguntungkan bagi petani jeruk besar.

## 1. Otimalisasi Penggunaan Lahan
Optimalisasi penggunaan lahan untuk  tanaman  jeruk  besar  yang  paling optimal  di  peroleh  dari  evaluasi  yang
tertinggi dengan tinkgkat pendapat ekonomi  yang  di  dapatkan  dari  salah  satu responden  yang  berada  pada  di  Desa Kassilowe dengan pendapatan Rp. 13.000.000  (Lihat  Lampiran  8)  dan kesesuaian lahan potensial S2r.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian evaluasi  kesesuaian  lahan  dan  analisis usaha  tani  jeruk  besar  di  Kecamatan Labakkang  Kabupaten  Pangkep,  maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Evaluasi  kesesuaian  lahan  aktual  dan potensial di lokasi penelitian
menunjukkan:
Kelas  kesesuaian  lahan  aktual  pada unit  lahan  1  yaitu  N2e,  unit  lahan 2,3,4,6,7  S2wrn  dan  unit  lahan  5 S2wr  sedangkan  kelas  kesesuaian lahan potensial pada unit lahan 1 N2e, unit lahan 2,3,4,6,7 S2r dan unit lahan 5 S2r.
2. Faktor  pembatas  kelas  kesesuaian lahan  aktual  pada  unit  lahan  1  yaitu N2e dengan faktor pembatas ketersediaan  air,  media  perakaran, hara  tersedia,  serta  tingkat  bahaya erosi.  Kelas  kesesuaian  lahan  aktual 2,3,4,6  yaitu  S2wrn  dengan  faktor
pembatas  ketersediaan  air,  media perakaran,  serta  hara  tersedia.  Kelas kesesuaian  lahan  aktual  pada  unit lahan  5  yaitu  S2wr  dengan  faktor pembatas  ketersediaan  air  dan  media perakaran.
3. Upaya  perbaikan  kelas  kesesuaian lahan  N2  (sesuai  marginal)  dapat diperbaiki  melalui  pembuatan  teras atau  penanaman  penutupan  lahan, namun  ini  membutuhkan  biaya  yang sangat mahal. Sedangkan kelas kesesuaian  S2  (cukup  sesuai)  dengan
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
faktor  pembatas  kedalaman  efektif tidak dapat diperbaiki (given).
4. Analisis  kelayakan  ekonomi  usaha tani  jeruk  besar  di  Kecamatan Labakkang Kabupaten Pangkep
dengan  R/C  ratio  1,72  layak  atau dengan  bahasa  lain  menguntungkan bagi petani jeruk besar.
5. Optimalisasi  yang  diperoleh  dari evaluasi  lahan  yang  tertinggi  dengan tingkat pendapatan ekonomi di dapatkan  di  Desa  Kassilowe  dengan pendapatan  tertinggi  seorang  petani sebesar  Rp.13.000.000  dan  terdapat pada kelas kesesuaian lahan potensial S2r.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  T.S.  1993. Survey  Tanah  dan Evaluasi  Lahan. Penebar  swadaya, Jakarta.
Adiwilaga, Ishak. 2008. Ilmu Usaha Tani. Pertania Universitas Pajajaran. Bandung.
Arsyad  Sitanala.  2006. Konservasi  Tanah dan Air. Bogor. IPB  Press.
Arsyad  Sitanala.  1999. Petunjuk  Teknis Evaluasi  Lahan .  Pusat  Penelitian Tanah dan Agroklimat. Bogor. Arsyad  Sitanala.  1989. Konservasi  Tanah dan  Air .  Bandung.  Institut  Pertanian Bogor.
Buckman  dan  Brady.  2000. Unsure  hara dalam tanah. Jurusan Ilmu Tanah.
Davidso.,  D.A.  1992. The  Evaluation  of Land Resourrces. Longman Scientific & Technical, New York.
Djaenuddin,  Marwah  H,  dkk.  2003.
Kriteria  Kesesuaian  Lahan  untuk
Komoditas  Pertanian. Jakarta:  Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimatologi, Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Bogor. FAO.  1976. A  Framework  for  Land Evaluation. Soil Resources Management and Conservation Service Land and Water Development
Division. FAO  Soil  Bulletin  No.  32. FAO-UNO, Rome.
FAO,  1983. World  Food  Security:  a Reappraisal  of  the  Concepts  and Approaches. Director Generals Report, Rome.
Foth,  Henry  D.  1998. Dasar-dasar  Ilmu Tanah. Terjemahan:  Pubayanti,  E.D.
Lukyowati  dan  R.  Triwulatsih.  Gajah Mada Universitas Press, Yogyakarta. Hardjowigeno, Widiatmika. 2007. Kesesuaian  Lahan  dan  Perencanaan Tataguna  Tanah .  Bogor:  Institut Pertanian Bogor.
Hernanto  Fadholi.  1988.  Ilmu  Usahatani.
Seri Pertanian.
Indranada,  Hendry  K.  1986. Pengelolaan Kesuburan  Tanah. Jakarta:  PT  Bina Aksara.
Mather,  A.S.  1986. Land  Use. Logman. London New York.
M.  Ramli  dan  Sunanto.  2009.  Sumber Daya  Fisik  Wilayah  dan  Tata  Guna Lahan.  Jurusan  Ilmu  Tanah,  Fakultas Pertanian IPB. Bogor.
Muhaymin.  2009.  Analisis  Kelayakan Finansial  Jeruk  Besar.  Purbalinggo Jawa Timur.
Landon,  JR.  1984. Booker  tropical  soil manual. Booker Agriculture International Limited, England. Rahim,  S.E.  2000. Pengendalian  Erosi Tanah  dalam  Rangka  Pelestarian Lingkungan  Hidup .  Jakarta:  Bumi Aksara.
Karmiati  :  Optimalisasi  Penggunaan  Lahan  untuk  Tanaman  Jeruk  Besar  (Citrus  maxima  Merr.) berbasis  Evaluasi  Lahan  dan  Kelayakan  Ekonomi  di  Kecamatan  Labakkang  Kabupaten Pangkep
Rayes, M. Luthfi. 2006. Metode Inventarisasi  Sumber  Daya  Lahan. Yogyakarta: Penerbi: Andi.
Ritung S, Wahyunto, dkk. 2007. Panduan Evaluasi  Kesesuaian  Lahan  dengan Contoh  Peta  Arahan  Penggunaan Lahan. Balai  Penelitian  Tanah  dan World  Agoforestry  Center  (ICRAF). Bogor.
Sitorus,  Santun.  1985. Evaluasi  Sumber Daya  Lahan. Bandung:  Penerbit
Tarsito.
Sinukaban, N. 1986. Dasar-dasar Konservasi  Tanah  dan  Perencanaan Pertanian Konservasi. Jurusan Tanah, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Sutedjo,  M.  M  dan  A.  G.  Kartasapoetra,
1991.  Pengantar  Ilmu  Tanah.  Rineka Cipta. Jakarta.
Poerwowidodo.  1993. Telaah  Kesuburan Tanah .  Penerbit  Angkasa  Bandung.