ISSN 2085-2916  e-ISSN 2337-3652 Tersedia daring http://jai.ipb.ac.id J. Agron. Indonesia, April 2021, 49(1):37-44 DOI: https://dx.doi.org/10.24831/jai.v49i1.33668

## Interaksi Genotipe x Lingkungan pada Karakter dan Komponen Hasil Galur-galur Sorgum IPB

## Genotype x Environment Interaction of Yield Character and Its Component of IPB Sorghum Lines
Rentang Fajar Cakra Wibawa 1 , Trikoesoemaningtyas 2* , dan Desta Wirnas 2
1 Program Studi Pemuliaan dan Bioteknologi Tanaman, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 2 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (IPB University), Jl. Meranti, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
Diterima 13 Desember 2020/Disetujui 24 Maret 2021

## ABSTRACT
Sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) is a multipurpose crop that is potential to be developed in Indonesia as  food, feed, or biofuel. Brix value of stem juice and grain yield components in sorghum are the characters that need to be improved in the breeding of multipurpose sorghum varieties. This study was aimed at obtaining information on the genetic variability of  stem  juice  Brix  value,  panicle  traits,  and  yield  components  of  sorghum  breeding  lines  under  different  environmental conditions. The genetic materials used in this study were 16 sorghum breeding lines selected by pedigree and bulk methods separately from three crossing populations and 4 national sorghum varieties, grown in a randomized complete block design in two different seasons, namely the dry season of 2019 and the rainy season of 2020. The results of this study showed that the characters of grain weight per panicle and stem juice Brix value, apart from being influenced by the genotype and the environment, were also influenced by genotype x environmental interactions. Correlation analysis showed that there was no significant relationship between stem juice Brix value and grain weight per panicle. Both Brix value and grain weight were positively correlated with plant height, so that tall sorghum plants tend to produce higher Brix value and grain weight per panicle. The PI 150/N-043-16-5-5-P and PI 150/K-19-6-2-B were the genotypes with higher plant height, grain weight per panicle and Brix value compared to other genotypes and were not significantly different from the national varieties of Bioguma 1, Bioguma 3, and Numbu.
Keywords: biofuel, Brix value, feed, food, grain yield

## ABSTRAK
Sorgum  (Sorghum  bicolor  (L.)  Moench)  merupakan  tanaman  multiguna  yang  prospektif  untuk  dikembangkan  di Indonesia sebagai sumber pangan, pakan dan bioenergi. Nilai Brix pada nira batang dan karakter malai pada sorgum merupakan karakter hasil yang perlu diperhatikan dalam perakitan varietas sorgum multiguna. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi keragaman nilai Brix pada nira batang dan karakter malai serta komponen hasil dari galur-galur sorgum multiguna IPB dan responnya terhadap perbedaan kondisi lingkungan. Materi genetik yang digunakan adalah 16 galur sorgum generasi F 7 hasil seleksi pedigree dan bulk secara terpisah dari tiga populasi hasil persilangan dan 4 varietas sorgum nasional, ditanam menggunakan rancangan acak kelompok di dua kondisi lingkungan yaitu musim kemarau tahun 2019 dan musim hujan tahun 2020. Hasil penelitian menunjukkan karakter hasil yaitu bobot biji per malai dan nilai Brix pada nira batang selain dipengaruhi oleh genotipe dan lingkungan, juga dipengaruhi oleh interaksi genotipe x lingkungan. Analisis  korelasi  menunjukkan  tidak  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  nilai  Brix  pada  nira  batang  dengan  bobot biji per malai. Masing-masing berkorelasi nyata positif dengan tinggi tanaman, sehingga sorgum yang tinggi cenderung menghasilkan bobot biji per malai dan nilai Brix yang tinggi. Genotipe PI 150/N-043-16-5-5-P dan PI 150/K-19-6-2-B merupakan genotipe dengan tinggi tanaman, bobot biji per malai dan nilai Brix yang tinggi dibanding genotipe lainnya, dan setara dengan varietas Bioguma 1, Bioguma 3, dan Numbu.
Kata kunci: bioenergi, bobot biji per malai, nilai Brix, pakan, pangan

## PENDAHULUAN
Sorgum  ( Sorghum  bicolor (L.)  Moench)  merupakan tanaman  multiguna  yang  prospektif  untuk  dikembangkan di Indonesia sebagai bahan pangan, pakan, dan bioenergi. Sorgum yang digunakan sebagai bahan pangan mempunyai nilai gizi yang baik yaitu karbohidrat 68%, lemak 2%, serat pangan  10%  dan  protein  10%,  bergantung  pada  varietas dan lokasi penanaman (NIN, 2017). Tanaman sorgum juga mempunyai  sifat stay  green sehingga  dapat  dimanfaatkan sebagai  pakan  ternak  (Subagio  dan  Aqil  2014).  Batang tanaman  sorgum  dapat  menghasilkan  nira  dengan  kadar gula  tertentu  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk  bahan  baku gula cair. BPTP-Bali (2019) melaporkan bahwa dari 10 liter nira yang dihasilkan, dapat menghasilkan gula cair sebanyak 2,8 liter. Selain kandungan sukrosa, glukosa dan fruktosa, nira sorgum juga mengandung  protein sebesar 1,2% (Datta Mazumdar et al ., 2012). Selain sebagai gula, nira sorgum juga dapat difermentasi menjadi biotetanol.
Perakitan varietas nasional yang multiguna merupakan upaya  yang  perlu  dilakukan  untuk  menghasilkan  varietas sorgum  dengan  karakter  yang  dapat  dimanfaatkan,  baik sebagai bahan pangan, pakan, maupun bioenergi. Karakter- karakter  tersebut  antara  lain  karakter  yang  berhubungan dengan biomassa, nilai Brix pada nira batang, serta karakter bijinya.  Saat  ini  varietas  yang  termasuk  varietas  sorgum multiguna  sudah  dihasilkan  diantaranya  varietas  nasional Bioguma  yang  mempunyai  produktivitas  biji,  biomassa, dan nilai Brix pada nira batang yang tinggi (Balitbangtan, 2019).
Upaya  pengembangan  sorgum  ialah  dengan menghasilkan varietas nasional yang dapat dibudidayakan pada  berbagai  kondisi  agroklimat.  Pengaruh  interaksi genotipe x lingkungan terhadap karakter-karakter hasil dan komponen hasilperlu diperhatikan untuk melihat perubahan keragaan karakter sorgum pada lingkungan yang berbeda. Interaksi  genotipe  x  lingkungan  dilaporkan  berpengaruh terhadap sifat ketahanan terhadap penyakit karat daun (Rifka et al ., 2020), biomassa sorgum (Delgado et al ., 2019), dan kandungan biji sorgum seperti kandungan protein, lemak, amilosa  dan  tanin  (Trikoesoemaningtyas et  al .,  2015). Kondisi lingkungan tersebut dapat berupa kondisi tanah dan musim pada saat penanaman.
Pemuliaan  tanaman  dengan  teknik  persilangan  telah dilakukan  oleh  Departemen  Agronomi  dan  Hortikultura, Institut  Pertanian  Bogor.  Seleksi  telah  dilakukan  dengan metode seleksi pedigree dan bulk secara terpisah pada tiga populasi  hasil  persilangan  dan  telah  menghasilkan  galur- galur  harapan  F 7 .  Galur  F 7 hasil  seleksi  perlu  dievaluasi karakter  agronomi  dan  daya  hasilnya  serta  pengaruh interaksi genotipe x lingkungan terhadap karakter-karakter tersebut sebagai persyaratan pelepasan varietas. Penelitian ini  bertujuan  untuk  memperoleh  pengetahuan  tentang keragaman nilai Brix dan karakter agronomi dari galur-galur sorgum multiguna IPB dan responnya terhadap perbedaan kondisi lingkungan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  April  hingga Agustus  2019  di  Kebun  Percobaan  Cikabayan,  Fakultas Pertanian,  Institut  Pertanian  Bogor  dan  bulan  Januari hingga Mei 2020 di Kebun Percobaan Cikarawang, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pengamatan pascapanen dilakukan  di  Laboratorium  Pemuliaan  Tanaman  2, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor.  Perbedaan  kondisi  iklim  pada  kedua  percobaan tersebut terlihat pada parameter suhu minimum, kelembaban rata-rata, curah hujan rata-rata, jumlah hari hujan, dan lama penyinaran (Tabel 1).
Materi Genetik yang digunakan dalam penelitian ini adalah 8 galur F7 hasil seleksi pedigree dan 8 galur F7 hasil seleksi bulk dari  persilangan  tetua  PI-10-90-A  x  Numbu, PI-150-20-A  x  Numbu,  dan  PI-150-20-A  x  Kawali,  serta 4  genotipe  pembanding,  yaitu  varietas  Numbu,  Kawali, Bioguma 1, dan Bioguma 3.
Penelitian  pada  masing-masing  musim  dilakukan menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) satu faktor. Perlakuan terdiri dari satu faktor berupa 16 galur harapan sorgum  dan  empat  genotipe  pembanding  yang  diulang sebanyak  tiga  kali  ulangan,  sehingga  terdapat  60  satuan percobaan.  Setiap  genotipe  ditanam  pada  masing-masing satuan  percobaan  sebanyak  3  baris  yang  terdiri  dari    20 tanaman  dan  diambil  sebanyak  10  tanaman  contoh  pada setiap satuan percobaan.
Benih sorgum ditanam dengan jarak tanam 75 cm x 15 cm menggunakan sistem tugal sebanyak 2 benih per lubang. Penyulaman dilakukan pada 1 minggu setelah tanam (MST). Penjarangan dilakukan pada 2 MST sehingga hanya tersisa 1  tanaman  pada  setiap  lubang  tanam.  Dosis  pupuk  yang digunakan adalah 150 kg ha -1 Urea, 100 kg ha -1 KCl, dan 100 kg ha -1 SP-36. Pupuk KCl, SP-36 dan 2/3 dosis Urea diaplikasikan pada saat tanam dan 1/3 dosis Urea diberikan pada 4 MST. Pemberian pupuk dilakukan dengan cara alur dengan jarak ± 10 cm dari lubang tanam.
Parameter Musim kemarau a Musim hujan b Suhu minimum ( o C) 18.0 21.3 Suhu maksimum ( o C) 34.1 34.1 Suhu rata-rata ( o C) 26.3 26.3 Kelembaban rata-rata (%) 79.8 86.7 Curah hujan rata-rata (mm) 269.0 492.0 Jumlah hari hujan (hari) 11.0 21.0 Lama penyinaran (jam) 7.4 4.5 Tabel 1. Perbedaan kondisi iklim dua musim tanam sorgum
Keterangan:  a  =  Badan  Meteorologi  Klimatologi  dan  Geofisika (BMKG),  Bogor  (April-Agustus  2019),  b  =  Badan Meteorologi  Klimatologi  dan  Geofisika  (BMKG), Bogor (Januari-Mei 2020)
Pemeliharaan  tanaman  meliputi,  penjarangan, penyiangan  gulma,  pembumbunan,  dan  pengendalian hama  penyakit.  Penjarangan  dilaksanakan  pada  2  MST. Penyiangan  gulma  dan  pembumbunan  dilakukan  secara berkala untuk mencegah rebah pada tanaman. Penyungkupan malai sorgum dilaksanakan pada saat pengisian malai untuk melindungi  malai  dari  hama  burung.  Pengendalian  hama penyakit  tanaman  dilaksanakan  menggunakan  insektisida ( carbofuran , deltametrin ) dan fungisida ( propineb ). Pengamatan dilakukan terhadap nilai Brix pada nira batang (%) yang diukur menggunakan refraktometer pada nira  yang  dihasilkan  dengan  memotong  dan  memerah batang  sorgum  pada  saat  panen,  serta  karakter  hasil  dan komponen  hasil,  yaitu  tinggi  tanaman  (cm),  jumlah  daun (helai), diameter batang (mm), umur berbunga (hari setelah tanam/HST),  umur  panen  (HST),  panjang  malai  (cm), panjang malai produktif (cm), diameter malai (mm), bobot malai (g), bobot biji per malai (g), dan bobot 100 butir biji (g). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam  masing-masing  lingkungan  dan  analisis  ragam gabungan. Analisis ragam gabungan dilakukan pada karakter dengan ragam homogen antar lingkungan (menggunakan uji Levene) atau mempunyai nilai koefisien keragaman (KK) <20% (Hastini et  al. ,  2020). Apabila  uji  F  menunjukkan pengaruh  nyata  pada  taraf  5%  atau  1%  maka  uji  statistik selanjutnya  adalah  menganalisis  tingkat  beda  nyata  pada rataan  galur  terhadap  rataan  varietas  pembanding  dengan uji  Dunnett.  Selain  itu  data  juga  dianalisis  menggunakan analisis korelasi gabungan dengan metode Pearson.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis  ragam  gabungan  dapat  dilakukan  pada semua  karakter  karena  mempunyai  ragam  yang  homogen
antar  lingkungan  atau  nilai  koefisien  keragaman  <20% (Hastini et  al .,  2020),  kecuali  karakter  bobot  malai  yang mempunyai  ragam  tidak  homogen  dan  nilai  KK  >20% (Tabel  2).  Hasil  analisis  ragam  gabungan  menunjukkan bahwa  genotipe  berpengaruh  nyata  pada  semua  karakter yang diamati, sedangkan lingkungan dan interaksi genotipe ×  lingkungan  berpengaruh  nyata  pada  beberapa  karakter. Koefisien keragaman lingkungan (KK) pada penelitian ini cenderung  kecil  yaitu  4.38-20.54%.  Semakin  besar  nilai KK,  menunjukkan  keragaan  suatu  karakter  lebih  besar dipengaruhi oleh galat lingkungan (Delgado et al. , 2019). Berdasarkan hasil analisis ragam gabungan, nilai Brix pada nira batang yang merupakan salah satu karakter utama sorgum multiguna tidak hanya dipengaruhi oleh genotipe, tetapi  juga  oleh  lingkungan  dan  interaksi  genotipe  dan lingkungan (Tabel 2). Perbedaan kondisi lingkungan pada penelitian ini ialah musim tanam yang berbeda. Holou dan Stevens  (2012)  menyatakan  selain  musim  tanam,  kondisi lingkungan  yang  dapat  mengubah  performa  genotipe sorgum diantaranya ketersediaan N dan jenis tanah. Adanya pengaruh interaksi genotipe dan lingkungan menunjukkan selisih nilai Brix pada kedua lingkungan, tidak sama antar genotipe.  Pengaruh  lingkungan  serta  interaksi  genotipe  × lingkungan pada nilai Brix juga dilaporkan oleh Lestari et al . (2019), Rono et al . (2016), Holou dan Stevens (2012). Keragaman  karakter  terhadap  komponen  sumber keragaman  juga  ditunjukkan  pada  karakter-karakter komponen  hasil  dan  karakter  hasil  lainnya  (Tabel  2). Keragaan  karakter  vegetatif  maupun  generatif  dari  galur- galur  ini  dipengaruhi  oleh  genotipe.  Karakter  yang dipengaruhi  oleh  lingkungan  dan  interaksi  genotipe  x lingkungan  hanya  karakter  nilai  Brix  pada  nira  batang, bobot malai, bobot biji per malai, dan bobot seratus butir. Interaksi  yang  nyata  menunjukkan  terdapat  minimal  satu genotipe yang mempunyai performa berbeda dibandingkan
Karakter Kuadrat tengah KK (%) Nilai P homogenitas ragam Musim (M) Genotipe (G) GxM Nilai Brix pada nira 934.90** 15.02** 19.49** 19.73 0.361 Tinggi tanaman 80,639.28** 5,754.76** 339.04tn 7.09 0.374 Diameter batang 40.82tn 9.64** 4.44tn 10.01 0.001 Jumlah daun 4.79tn 3.57** 1.32** 5.48 0.009 Umur berbunga 24.30tn 55.50** 8.16tn 4.87 0.001 Umur panen 45.63tn 54.52** 12.83tn 4.38 0.003 Panjang malai 126.80tn 19.61** 1.93tn 6.47 0.204 Panjang malai produktif 155.23* 13.83** 1.76tn 7.53 0.132 Diameter malai 5,518.34** 83.32** 57.12tn 10.60 0.595 Bobot malai 120,460.90** 375.28* 323.46* 20.54 0.003 Bobot biji per malai 103,062.21** 255.76** 262.54** 18.26 0.001 Bobot seratus butir 54.81** 1.28** 0.30** 12.57 0.455
Tabel 2. Rekapitulasi analisis ragam gabungan berbagai karakter galur-galur sorgum multiguna IPB
Keterangan: * = berpengaruh nyata pada taraf 5%; ** = berpengaruh nyata pada taraf 1%; tn = tidak berpengaruh nyata; KK = koefisien keragaman
genotipe lain. Pengaruh lingkungan serta interaksi genotipe × lingkungan pada berbagai karakter sorgum telah dilaporkan oleh Lestari et al. (2019), Carcedo et al. (2017), Rono et al .  (2016)  dan  Amare et  al. (2015),  yang  menunjukkan keragaman  berbagai  karakter,  bergantung  pada  genotipe yang digunakan dan lingkungan tumbuhnya.
Uji lanjut Dunnett terhadap karakter komponen hasil pada  Tabel  3  menunjukkan  terdapat  keragaman  performa antar masing-masing galur terhadap varietas pembanding. Galur  PI  150/N-043-16-5-5-P  dan  PI  150/K-19-6-2-B mempunyai karakter tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, panjang malai, dan diameter malai yang tidak berbeda nyata  dibanding  varietas  nasional  antara  lain  Bioguma  1, Bioguma 3, dan Numbu. Kedua galur tersebut mempunyai karakter bobot 100 butir biji yang berbeda nyata lebih kecil dibanding varietas nasional sebagai pembanding.
Nilai  Brix  pada  nira  batang  merupakan  karakter penting yang harus ada di dalam varietas sorgum multiguna. Penelitian ini menunjukkan bahwa karakter tersebut beragam pada  setiap  genotipe  dan  dipengaruhi  oleh  lingkungan tumbuhnya  (Tabel  4).  Genotipe  PI  10/N-18-12-7-B  dan PI  10/N-324-2-15-2-P  mengalami  peningkatan  nilai  Brix berturut-turut sebesar 10.11 dan 10.31% (Tabel 4). Varietas Bioguma  1,  Bioguma  3,  dan  Numbu  juga  mengalami
peningkatan nilai Brix berturut-turut sebesar 9.02, 6.63, dan 4.13%. Hal tersebut menunjukkan bahwa genotipe PI 10/N- 18-12-7-B  dan  PI  10/N-324-2-15-2-P  lebih  peka  terhadap perubahan  lingkungan  dibanding  varietas  pembanding. Informasi stabilitas dan adaptabilitas suatu genotipe dapat dijadikan landasan untuk perbaikan varietas sorgum ke depan (Hamidou et al ., 2018). Selain itu informasi tersebut juga dapat  digunakan  untuk  membuat  rekomendasi  pelepasan varietas (Admas dan Tesfaye, 2017).
Morey et  al. (2018)  menyatakan  persamaan  MTEY ( Maximum  Theoretical  Ethanol  Yield )  lebih  baik  dalam menguji  performa  suatu  genotipe  dalam  menghasilkan bioetanol, yaitu dengan memperhatikan nilai Brix dan hasil nira.  Rono et  al .  (2018)  menyatakan  bahwa  volume  atau hasil  nira  batang  dan  rendemen  gula  merupakan  penentu besarnya bioetanol yang mungkin dihasilkan. Oleh karena itu, selain nilai Brix, volume nira dan rendemen gula juga merupakan variabel yang perlu diperhatikan dalam perakitan varietas sorgum multiguna.
Karakter  bobot  biji  per  malai  juga  dipengaruhi  oleh interaksi  genotipe  x  lingkungan.  Curah  hujan  diduga menjadi  salah  satu  faktor  utama  yang  berpengaruh  dalam perbedaan respon masing-masing genotipe (Ndiaye et al ., 2019). Genotipe PI 10/N-21-14-3-B, PI 150/N-182-5-12-7- Genotipe TT DBT JDA PMA DMA BSB PI 10/N-094-4-12-7-P 211.94abcd 17.96 12.97d 20.38c 54.24 1.84abd PI 10/N-18-12-7-B 231.03abcd 18.59c 14.35 21.68c 51.56d 2.41abd PI 10/N-21-14-3-B 198.49abd 21.32abc 15.24ac 22.10b 57.44 1.93abd PI 10/N-324-2-15-2-P 221.74abcd 18.20c 13.42 17.61c 59.08 2.00abd PI 150/N-043-16-5-5-P 251.44c 18.64c 14.42 20.24c 60.32c 2.24abd PI 150/N-043-6-9-5-P 169.96abd 17.27 13.35 22.91abd 56.95 2.58bcd PI 150/N-15-25-3-B 198.66abd 16.12 12.97d 20.82c 54.37 2.50abcd PI 150/N-182-5-12-7-P 206.01abd 17.34 13.68 20.21c 59.39 2.75abcd PI 150/N-4-6-7-B 201.12abd 16.62 13.17 19.61c 54.09 2.62abcd PI 150/K-1-4-1-B 220.71abcd 17.59 13.92 23.08abd 50.50bd 2.36abd PI 150/K-19-6-2-B 247.75c 16.81 13.28 21.55c 56.18 2.56abcd PI 150/K-20-1-5-B 208.16abd 18.21c 13.75 25.51abd 57.98 2.70abcd PI 150/K-248-16-5-3-P 223.81abcd 16.92 13.75 20.78c 51.80d 2.70abcd PI 150/K-374-7-1-1-P 240.65acd 17.06 14.43 21.19c 58.58 2.26abd PI 150/K-375-17-1-5-P 194.30abd 18.17c 15.55abc 21.15c 54.58 2.24abd PI 150/K-8-2-8-B 165.35abd 17.71 15.43abc 19.84c 52.79d 2.38abd Bioguma 1 (a) 270.27 16.72 13.78 19.79 57.68 3.28 Bioguma 3 (b) 264.02 17.14 13.95 19.68 61.60 3.45 Kawali (c) 183.05 15.00 13.47 24.34 50.04 1.89 Numbu (d) 267.64 18.58 14.43 19.9 63.21 3.38 Tabel 3. Rerata genotipe beberapa karakter galur-galur sorgum multiguna IPB di dua musim tanam
Keterangan: TT = tinggi tanaman (cm); DBT = diameter batang (mm); JDA = jumlah daun (helai); PMA = panjang malai (cm); DMA = diameter malai (mm);  BSB = bobot seratus butir biji (g). Angka yang diikuti huruf a, b, c, atau d menunjukkan berbeda nyata terhadap genotipe pembanding Bioguma 1 (a), Bioguma 3 (b), Kawali (c), atau Numbu (d) menurut uji Dunnett pada taraf 5%
P,  dan  PI  150/K-20-1-5-B  mempunyai karakter  bobot  biji per malai yang tidak berbeda nyata dibandingkan varietas Bioguma  1,  Bioguma  3,  dan  Numbu.  Genotipe-genotipe tersebut mengalami peningkatan bobot biji per malai 67.09 g hingga 90.27 g pada musim tanam yang berbeda (Tabel 5). Trikoesoemaningtyas et al . (2017) menyatakan karakter bobot biji per malai diketahui dikendalikan oleh aksi gen epistasis.  Keragaan  karakter  yang  dikendalikan  oleh  gen epistasis  sangat  bergantung  pada  kondisi  lingkungan  (de Vos et  al .,  2013).  Interaksi  gen  epistasis  dan  lingkungan (GxGxE) berdampak pada sifat/karakter yang kompleks dan dapat  bersifat  dinamis  (Kerwin et  al .,  2017).  Keragaman karakter bobot biji per malai cenderung tinggi bergantung pada kondisi lingkungan penanaman.
Analisis korelasi pada Gambar 1 menunjukkan bahwa masing-masing  karakter  mempunyai  keeratan  hubungan yang beragam. Nilai Brix pada nira dan bobot malai yang merupakan  karakter  utama  dalam  sorgum  multiguna mempunyai korelasi nyata positif terhadap tinggi tanaman, dengan  koefisien  korelasi  berturut-turut  sebesar  0.71 dan  0.52.  Oleh  karena  itu  genotipe  dengan  bobot  biji  per malai dan nilai Brix yang tinggi cenderung dihasilkan dari genotipe  dengan  tinggi  tanaman  yang  tinggi.  Genotipe  PI 150/N-043-16-5-5-P  dan  PI  150/K-19-6-2-B  merupakan genotipe dengan tinggi tanaman yang tinggi dan cenderung mempunyai karakter bobot biji per malai dan nilai Brix yang
tinggi  dibanding  genotipe  lain  serta  tidak  berbeda  nyata dibanding varietas Bioguma 1, Bioguma 3, dan Numbu.
Nilai Brix pada nira batang hanya berkorelasi nyata positif  terhadap  tinggi  tanaman  dan  berkorelasi  nyata negatif  terhadap  panjang  malai  (Gambar  1).  Meskipun demikian  menurut  Shukla et  al. (2017),  tanaman  sorgum tidak harus tinggi untuk menghasilkan akumulasi gula yang tinggi. Hasil analisis korelasi juga menunjukkan nilai Brix tidak berkorelasi nyata terhadap karakter lain yang diamati, diantaranya  karakter  bobot  biji  per  malai.  Hasil  yang berbeda ditunjukkan pada penelitian Makanda (2017), yang menyatakan bahwa nilai Brix pada nira batang berkorelasi nyata positif terhadap hasil biji, tetapi mempunyai pengaruh langsung  yang  nyata  negatif.  Selain  itu,  Erickson et  al. (2011)  dalam  penelitiannya  menunjukkan  nilai  Brix  yang rendah cenderung berhubungan dengan produksi biomassa segar yang lebih besar. Oleh karena itu pertimbangan kriteria seleksi  menjadi  sangat  penting  untuk  mencapai  tujuan perakitan  varietas,  karena  beberapa  karakter  cenderung mempunyai  keeratan  hubungan  yang  negatif  terhadap karakter lain. Oyier et al . (2017) juga menyatakan bahwa periode  panen  berpengaruh  terhadap  hasil  biji  dan  nira, yaitu  semakin  mencapai  masak  fisiologis  semakin  tinggi hasil bijinya, tetapi hasil nira justru menurun. Periode panen terbaik adalah saat biji sudah mulai mengeras, yaitu sekitar 28-35 hari setelah antesis (Oyier et al ., 2017).
Genotipe Musim kemarau Musim hujan Rerata genotipe PI 10/N-094-4-12-7-P 5.23 12.40c 8.82 PI 10/N-18-12-7-B 5.17 15.28c 10.22 PI 10/N-21-14-3-B 6.38 11.04a 8.71 PI 10/N-324-2-15-2-P 5.16 15.47c 10.32 PI 150/N-043-16-5-5-P 5.38 13.67c 9.52 PI 150/N-043-6-9-5-P 4.94 4.73abd 4.84abcd PI 150/N-15-25-3-B 5.69 10.54a 8.12 PI 150/N-182-5-12-7-P 4.16c 11.13a 7.65a PI 150/N-4-6-7-B 3.80c 12.07c 7.94 PI 150/K-1-4-1-B 3.64c 12.00c 7.82 PI 150/K-19-6-2-B 6.40 12.19c 9.29 PI 150/K-20-1-5-B 7.03 4.67abd 5.85abd PI 150/K-248-16-5-3-P 6.76 13.53c 10.15 PI 150/K-374-7-1-1-P 9.10 12.67c 10.89 PI 150/K-375-17-1-5-P 5.30 12.13c 8.72 PI 150/K-8-2-8-B 6.06 9.27a 7.66a Bioguma 1 (a) 6.18 15.20 10.69 Bioguma 3 (b) 6.17 12.80 9.48 Kawali (c) 9.52 7.87 8.70 Numbu (d) 8.40 12.53 10.47
Tabel 4. Rerata nilai Brix (%) pada nira batang galur-galur sorgum multiguna IPB
Keterangan: Angka yang diikuti huruf a, b, c, dan/atau d menunjukkan berbeda nyata terhadap genotipe pembanding Bioguma 1 (a), Bioguma 3 (b), Kawali (c), dan/atau Numbu (d) menurut uji Dunnett pada taraf 5%.
Genotipe Musim kemarau Musim hujan Rerata genotipe PI 10/N-094-4-12-7-P 24.78 61.08abd 42.93bd PI 10/N-18-12-7-B 19.72 64.85abd 42.29bd PI 10/N-21-14-3-B 14.38 104.65c 59.51c PI 10/N-324-2-15-2-P 19.95 69.82bd 44.88bd PI 150/N-043-16-5-5-P 26.86 76.19 51.53 PI 150/N-043-6-9-5-P 19.43 75.35 47.39d PI 150/N-15-25-3-B 17.89 79.67 48.78 PI 150/N-182-5-12-7-P 21.19 89.70 55.45 PI 150/N-4-6-7-B 18.58 77.77 48.17 PI 150/K-1-4-1-B 17.97 71.77bd 44.87bd PI 150/K-19-6-2-B 24.75 76.48 50.62 PI 150/K-20-1-5-B 17.12 93.33 55.22 PI 150/K-248-16-5-3-P 26.61 74.98 50.80 PI 150/K-374-7-1-1-P 22.04 76.84 49.44 PI 150/K-375-17-1-5-P 29.88 68.53bd 49.21 PI 150/K-8-2-8-B 16.68 74.80 45.74bd Bioguma 1 (a) 23.39 90.48 56.93 Bioguma 3 (b) 26.77 99.50 63.14 Kawali (c) 10.44 72.75 41.60 Numbu (d) 27.46 99.55 63.50
Tabel 5. Rerata bobot biji per malai (g) galur-galur sorgum multiguna IPB
Keterangan: Angka yang diikuti huruf a, b, c, dan/atau d menunjukkan berbeda nyata terhadap genotipe pembanding Bioguma 1 (a), Bioguma 3 (b), Kawali (c), dan/atau Numbu (d) menurut uji Dunnett pada taraf 5%.

## Gambar 1. Koefisien korelasi Pearson antar berbagai karakter galur-galur sorgum multiguna IPB

## KESIMPULAN
Karakter hasil nilai Brix pada nira batang dan bobot biji per malai serta komponen hasil sorgum sangat dipengaruhi oleh  genotipe,  lingkungan,  dan  interaksi  genotipe  x lingkungan.  Sorgum  yang  tinggi  cenderung  menghasilkan
bobot biji per malai dan nilai Brix pada nira batang yang tinggi.  Galur  PI  150/N-043-16-5-5-P  dan  PI  150/K-19-6- 2-B  merupakan  kandidat  galur  multiguna  dengan  tinggi tanaman,  bobot  biji  per  malai  dan  nilai  Brix  yang  tinggi dibanding genotipe lain setara varietas Bioguma 1, Bioguma 3, dan Numbu pada dua musim tanam yang berbeda.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  disampaikan  kepada  Direktorat  Riset dan Pengabdian Masyarakat, Direktorat Jenderal Penguatan Riset  dan  Pengembangan,  Kementerian  Riset,  Teknologi, dan Pendidikan Tinggi yang telah mendanai penelitian ini melalui pendanaan Penelitian Kompetitif Nasional, skema Penelitian  Pascasarjana  (PPS),  Penelitian  Tesis  Magister (PTM) dengan judul Potensi Hasil dan Kualitas Biji Ratun Galur-Galur Harapan Sorgum IPB pada tahun 2020.

## DAFTAR PUSTAKA
Admas,  S.,  K.  Tesfaye.  2017.  Genotype-by-environment interaction  and  yield  stability  analysis  in  sorghum ( Sorghum bicolor (L.) Moench) genotypes in North Shewa,  Ethiopia.  Acta  Univ.  Sapientiae  Agric. Environ. 9:82-94.
Amare, K., H. Zeleke, G. Bultosa. 2015. Variability for yield , yield related traits and association among traits of sorghum ( Sorghum Bicolor ( L .) Moench) varieties in Wollo, Ethiopia. J. Plant Breed. Crop Sci. 7:125- 133.
[Balitbangtan]  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian.  2019.  Balitbangtan  Hasilkan  Varietas Unggul  Baru  Sorgum  Bioguma,  ini  Kelebihannya. http://www.litbang.pertanian.go.id/infoteknologi/ 3573 [09 Oktober 2020].
[BPTP-Bali]  Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian  Bali. 2019.  Pasca  panen  dan  pengolahan  nira  sorgum menjadi  gula  cair.  [diakses  2021  Feb  23].  http:// bali.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php/info- teknologi/965-pasca-pa  nen-dan-pengolahan-nira- sorgum-menjadi-gula-cair [23 Februari 2021].
Carcedo, A.J.P., P.A. Pardo, B.L. Gambin. 2017. Secondary traits explaining sorghum genotype by environment interactions for grain yield. Crop Pasture Sci. 68:599- 608.
Datta, M.S., A. Poshadri, P. Srinivasa Rao, C.H. Ravinder Reddy,  B.V.S.  Reddy.  2012.  Innovative  use  of sweet sorghum juice in the beverage industry. IFRJ . 19:1361-1366.
Delgado,  I.D.,  F.M.A.  Gonçalves,  R.A.  da  C.  Parrella, F.M.R.  de  Castro,  J.A.R.  Nunes.  2019.  Genotype by  environment  interaction  and  adaptability  of photoperiod-sensitive  biomass  sorghum  hybrids. Bragantia 78:509-521.
Erickson,  J.,  Z.  Helsel,  K.  Woodard,  J.M.B.  Vendramini,
Y.  Wang,  L.E.  Sollenberger,  R.A.  Gilbert.  2011.
Planting  date  affects  biomass  and  Brix  of  sweet sorghum grown for biofuel across Florida. Agron J. 103:1827-1833.
Hamidou, M., O. Souleymane, M.N. Ba, E.Y. Danquah, I. Kapran,  V.  Gracen,  K.  Ofori.  2018.  Identification of  stable  genotypes  and  genotype  by  environment interaction  for  grain  yield  in  sorghum  ( Sorghum bicolor L. Moench). Plant Genet. Resour-C 1-6.
Hastini, T., W.B. Suwarno, M. Ghulamahdi, H. Aswidinnoor. 2020.  Interaksi  genotipe  ×  musim  karakter percabangan  malai  tiga  genotipe  padi  sawah.  J. Agron. Indonesia 48:1-7.
Holou, R.A.Y., G. Stevens. 2012. Juice, sugar, and bagasse response  of  sweet  sorghum  ( Sorghum  bicolor (L.) Moench cv. M81E) to N fertilization and soil type. GCB Bioenergy 4:302-310.
Kerwin, R.E., J. Feusier, A. Muok, C. Lin, B. Larson, D. Copeland,  J.A.  Corwin,  J.  Matthew,  M.J  Rubin, M.  Francisco,  B.  Li,  B.  Joseph,  C.  Weinig,  D.J. Kliebenstein.  2017.  Epistasis  x  environment interactions among Arabidopsis thaliana glucosinolate genes impact complex traits and fitness in the field. New Phytol. 215:1249-1263.
Lestari, E.G., I.S. Dewi, A. Nur, R. Yunita, Mastur. 2019. Genetic  x  environment  interaction  on  agronomic characters and yield components of sweet sorghum ( Sorghum  bicolor )  mutant  strain.  Biodiversitas 20:3705-3714.
Makanda, I. 2017. Development of dual purpose sorghum: correlation  and  path-coefficient  analysis  of  grain yield  and  stem  sugar  traits.  African  Crop  Sci.  J. 25:263-275.
Morey,  S.R.,  Y.  Hashida,  R.  Ohsugi,  J.  Yamagishi,  N. Aoki. 2018. Evaluation of performance of sorghum varieties grown in Tokyo for sugar accumulation and its correlation with vacuolar invertase genes SbInv1 and SbInv2 . Plant Prod. Sci. 21:328-338.
Ndiaye, M., M. Adam, K. K. Ganyo, A. Guissé, N. Cissé, B. Muller. 2019. Genotype-environment interaction: trade-offs  between  the  agronomic  performance  and stability of dual-purpose sorghum ( Sorghum bicolor L. Moench) genotypes in Senegal. Agronomy 9:867.
[NIN]  National  Institute  of  Nutrition.  2017.  Indian  Food Composition  Tables.  T.  Longvah,  R. Ananthan,  K. Bhaskarachary, K. Venkaiah (Eds.). National Institute of Nutrition, Telangana, IN.
Oyier, M.O., J.O. Owuoche, M.E. Oyoo, E. Cheruiyot, B.
Mulianga, J. Rono. 2017. Effect of harvesting stage on sweet sorghum ( Sorghum bicolor L.) genotypes in Western Kenya. Sci. World J. 2017:1-10.
Rifka, D. Wirnas, Trikoesoemaningtyas. 2020. Genotype by environment interaction affecting leaf rust resistance in sorghum. SABRAO J. Breed. Genet. 52:75-90.
Rono, J.K., E.K. Cheruiyot, J.O. Othira, V.W. Njuguna, J.K. Macharia, J. Owuoche, M. Oyier, A.M. Kange. 2016. Adaptability  and  stability  study  of  selected  sweet sorghum  genotypes  for  ethanol  production  under different  environments  using  AMMI  analysis  and GGE biplots. Sci World J. 2016:1-14.
Rono, J.K., E.K. Cheruiyot, J.O. Othira, V.W. Njuguna. 2018.
Cane yield and juice volume determine ethanol yield in sweet sorghum ( Sorghum bicolor L. Moench). Int. J. Appl. Sci. 1:p29.
Shukla,  S.,  T.J.  Felderhoff,  A.  Saballos,  W.  Vermerris.
2017.  The  relationship  between  plant  height  and
sugar  accumulation  in  the  stems  of  sweet  sorghum ( Sorghum  bicolor (L.)  Moench).  Field  Crops  Res. 203:181-191.
Subagio, H., M. Aqil. 2014. Perakitan dan pengembangan varietas  unggul  sorgum  untuk  pangan,  pakan,  dan boenergi. Iptek Tanaman Pangan 9:39-50.
Trikoesoemaningtyas,  D.  Wirnas,  D.  Sopandie,  T.  Tesso.
2015.  Genotypes  x  environment  interaction  effect on nutritional quality of sorghum lines in Indonesia. Ekin J. Crop Breed. Gen. 1-2:26-31.
Trikoesoemaningtyas,  D. Wirnas,  E.L.  Saragih,  E.P.  Rini, M. Sari, S. Marwiyah, D. Sopandie. 2017. Kendali genetik karakter morfologi dan agronomi pada tiga populasi sorgum ( Sorghum bicolor (L.) Moench). J. Agron. Indonesia 45:285-291.
de Vos, M.G.J., F.J. Poelwijk, N. Battich, J.D.T. Ndika, S.J. Tans.  2013.  Environmental  dependence  of  genetic constraint. PLoS Genet. 9:1-8.