## PARTA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
http://journal.undiknas.ac.id/index.php/parta. Volume 3 | Nomor 2 | Desember | 2022 e-ISSN: 2809-4433 dan p-ISSN: 2809-5081

## Usaha Pengembangan The Cut Room Barbershop Melalui Penilaian Konsumen
Rizky Herdianto 1 , Lathifah Kurniawati 2
Universitas Mercu Buana Yogyakarta 1 ’ 2
Keywords : Barbershop; Penilaian  Konsumen ; Kepuasan Pelayanan.

## Corespondensi Author
Pemasaran, Universitas  Mercu Buana Yogyakarta Email: qiqi2703@gmail.com
History Artikel Received : 2022-10-09
Reviewed: 2022-10-10
Revised: 2022-10-14
Accepted: 2022-11-15 Published: 2022-25-25
Abstract: Haircuts are certainly a necessity for every human being, especially men. Every year, of course, haircut styles always change in popularity,  this  is  what  causes  barbershops  to  become  fiercely competitive, especially barbershops. Barbershops are better known for having more up-to-date models and styles than barbershops in general. The more competition, the more problems arise, one of which is The Cut Room Barbershop which is rarely empty of visitors, but has difficulties in measuring the  level of  customer satisfaction and has problems in providing information to potential new customers. Through this  activity,  The Cut  Room  Barbershop can  assess  the  level  of customer satisfaction and can provide clear information for potential new  customers.  By  providing  media  to  accommodate  consumer ratings and providing brief information on The Cut Room barbershop accounts, it is hoped that this can solve problems and expand the information network to get new customers.
Abstrak : Potongan rambut tentunya menjadi sebuah kebutuhan bagi setiap manusia, terutama  kaum pria.  Setiap  tahun tentutnya  gaya potongan  rambut  selalu  berubah ubah  kepopulerannya, ini  yang menyebabkan tempat potong rambut menjadi bersaing ketat, terutama barbershop. Barbershop lebih dikenal memiliki model tempat  dan model  gaya  yang  lebih  update  daripada  pangkas  rambut  pada umumnya. Semakin banyak persaingan maka timbul suatu masalah, salah satunya The Cut  Room Barbershop yang jarang sekali sepi pengunjung,  tetapi  kesulitan  dalam  mengukur  tingkat  kepuasan konsumen  dan  memiliki  masalah  dalam  memberikan  informasi terhadap calon koncumen baru. Melalui kegiatan ini, The Cut Room Barbershop dapat menilai tingkat  kepuasan konsumen dan  dapat memberikan informasi yang jelas untuk calon konsumen baru. Dengan memberikan  media  untuk  menampung  penilaian konsumen  serta memberikan informasi singkat pada akun The Cut Room barbershop, harapanya  dapat  menjadi  pemecahan  masalah  dan  memperluas jaringan informasi agar mendapatkan konsumen baru.

## Pendahuluan
Bisnis barbershop merupakan salah satu bisnis yang kini sedang berkembang pesat, tidak terkecuali di Indonesia. Sekilas bisnis ini memang terlihat sederhana, namun jika dilihat prospeknya bisnis barbershop mampu mendatangkan keuntungan yang cukup besar. Dengan kemampuan tukang cukur dan fasilitas yang disediakan tidak heran jika banyak yang memilih potong rambut dibarbershop. Baik dari kalangan orang dewasa, anak muda, hingga anak-anak.(Sahib & Usman, 2020)
Dalam perusahaan jasa,  pelanggan merupakan input.  Jasa  atau  pelayanan yang  disediakan oleh penyedia  jasa  tidak  dapat  dilaksanakan  tanpa  kehadiran  pelanggan  sebagai  input  pelayanan  tersebut. Kepemilikan jasa juga hanya dapat dirasakan oleh pelanggan. Selain itu, informasi sebagai input juga diperlukan dalam perusahaan jasa untuk meningkatkan pelayanan pelanggan atau Customer Relationship Management . (M. J. Jasmin et al., 2021) .
Potongan rambut adalah kebutuhan yang bisa diprediksi oleh banyak orang, termasuk  pria.  Untuk mengatasi masalah ini, organisasi penataan rambut telah berkembang pesat yang menawarkan layanan penataan rambut hingga perawatan rambut untuk pria. Hal ini semakin diperkuat dengan meningkatnya bisnis salon khusus pria atau yang biasa dikenal dengan istilah Barbershop. Barbershop pada umumnya dikenal oleh masyarakat sebagai tempat pelayanan untuk pangkas atau cukur rambut. Target pasar usaha Barbershop adalah pelanggan pria yang tidak mengkhususkan terhadap umur dan profesi, Barbershop terbuka untuk semua jenis kalangan dari anak-anak, pelajar, remaja hingga yang lanjut usia.
The Cut Room Barbershop merupakan salah satu penyedia jasa pangkas rambut yang melayani shaving, cream bath, coloring, highlight, dan massage yang berlokasi di jalan Pedes, Sedayu. The Cut  Room sebagai barbershop pertama di Sedayu dengan keistimewaan yaitu mengedepankan kualitas potongan yang diberikan kepada konsumen serta mengedepankan layanan jasa yang berkualitas dan pendekatan kepada konsumen agar konsumen merasa nyaman dan terlayani oleh kualitas pelayanan The Cut Room.
Dalam menjalankan sebuah bisnis tentunya perusahaan harus memiliki pengetahuan tentang kepuasan konsumennya. The Cut Room belum memiliki media untuk menilai tingkat kepuasan konsumennya. Sehingga The Cut Room tidak mengetahui tingkat kepuasan konsumen. Selain itu minimnya respon dan informasi yang diberikan oleh The Cut Room melalui media sosial Instagram masih kurang menurut konsumen. Informasi yang kurang lengkap bisa mempengaruhi nilai dari konsumen baru, karena dianggap tidak memiliki informasi yang cukup maka, dapat mempengaruhi konsumen baru dalam pengambilan keputusan.
Dalam menjalankan bisnisnya, The Cut Room tidak memiliki media untuk menampung kritik dan saran yang diberikan oleh konsumen dan juga minimnya respon dalam media sosial yang diberikan oleh karyawan dan owner The Cut Room menjadi kelemahan Barbershop ini dalam mengait konsumen baru. Oleh karna itu rencana pemecahan masalah yang bisa kami berikan yaitu berupa kotak saran dan mengaplikasikan pesan otomatis untuk konsumen baru. Tujuan dari memberikan kotak saran agar The Cut Room dapat memahami apa yang menjadi kekurangannya dalam mengoperasikan bisnis Barbershop. Dengan media kotak saran,  The Cut  Room bisa memilah kritik dan saran untuk dapat mengevaluasi kekurangan serta kelebihan yang diterapkan dalam kegiatan operasionalnya. Sedangkan pesan otomatis  memiliki tujuan memberikan informasi terkait  pesan yang akan disampaikan akan terbalas kurang lebih satu jam pada jam operasional, kemudian pesan otomatis tersebut juga berisi tentang informasi jam buka dan jam tutup operasional The Cut Room.

## Metode
Koordinasi awal tercapai kesepakatan rencana kegiatan dan bentuk partisipasi pada The Cut Room, kami melakukan wawancara dengan owner The Cut Room, mengenai program implementasi yaitu menyediakan kotak saran sebagai penyalur kritik pelanggan The Cut Room dan membuat SOP dalam membalas pesan konsumen di media sosial Instagram The Cut Room. Sebagai tindak lanjut, dilakukan persiapan pelaksanaan, mulai dari kotak saran, kuisioner, beserta peralatan pendukungnya. Setelah semua dipastikan lengkap, dilaksanakan kegiatan program implementasi serta dokumentasi.

## Gambar 1: Metode pelaksanaan program
Adapun tahapan kegiatan yang di laksanakan adalah sebagai berikut ini:
1. Survei Lokasi
Kegiatan  pertama  pada  tanggal  28  November  2022,  diawali  dengan  survei  lokasi  dan  kegiatan  serta mengimplementasikan program untuk melihat potensi The Cut Room melalui survei kepuasan pelanggan.
2. Penyampaian Program
Penyampaian program pada tanggal 28 November dan 16 Desember 2022 di mulai pukul 14.00-16.30 WIB dan materi  yang disampaikan sesuai dengan program yang  di laksanakan untuk mengetahui tingkat  kepuasan pelanggan The Cut  Room  dan mengetahui dimensi-dimensi kepuasan pelanggan yang harus  ditingkatkan, memberi acuan bagi pelayanan lebih lanjut dan program pengembangan pelayanan di masa mendatang.
3. Pelaksanaan Program
Kegiatan ini juga di laksanakan pada tanggal 21 Desember 2022 di mulai pukul 16.30 WIB s/d selesai, untuk menyerahkan program yang sudah di buat yaitu membuat kotak saran, kuisioner dan SOP.

## Hasil Dan Pembahasan

## Profil The Cut Room.
Moro Barbershop berdiri sejak tahun 2018, awal beroperasinya Moro Barbershop yaitu berada di Kemusuk Utara selama kurang dari 2 tahun, kemudian pada tahun 2020 Moro Barbershop hampir mengalami kebangkrutan yang disebabkan oleh pandemi Covid-19, kemudian owner Moro Barbershop mengambil keputusan dengan berpindah ke jalan Pedes, Sedayu dengan tujuan mencari tempat sewa yang lebih murah dari sebelumnya dan menggapai pangsa pasar didaerah yang minim dengan pesaing yang sama. Belum lama ini Moro Barbershop berganti nama menjadi The Cut Room karena, owner Moro Babershop sudah menjual bisnisnya kepada owner yang baru dan owner saat ini mengganti nama barbernya menjadi The Cut Room.
Keunggulan yang dimiliki oleh The Cut Room Barbershop yaitu menjadi Barbershop satu-satunya yang hadir sejak tahun 2020 dan menguasi pasar didaerah tersebut. Dengan menjadi penguasa pasar didaerah Sedayu, tentu konsumen yang dimiliki The Cut Room melonjak sangat tinggi, sehingga The Cut Room mengalami overload. Hal ini menjadi kelemahan The Cut Room dalam menjalankan bisnisnya, karena banyak konsumen yang ditolak oleh Cut Room. Maka dari itu perlu adanya tinjauan Kembali untuk mengetahui penilaian konsumen.
Setelah ditinjau, The Cut Room belum melakukan adanya survey kepuasan pelanggan. Oleh karena itu, The Cut Room belum mengetahui seberapa puas pelanggan dalam pelayanan yang diberikan oleh The Cut Room.
Berikut adalah program implementasi pada The Cut Room yang berpotensi dimanfaatkan oleh The Cut Room dalam sistem pelayanan :
1. Menyediakan kotak saran sebagai penyalur kritik pelanggan The Cut Room
2. Membuat SOP dalam membalas pesan konsumen di media sosial Instagram The Cut Room
Hasil pengabdian berlangsung di tempat  objek yaitu di The Cut Room, yang dilaksanakan pada tangga l 28 November, 16 Desember dan 21 Desember 2022. Kegiatan pada tanggal 28 November dan 16 Desember 2022 yaitu memaparkan beberapa manfaat yang dapat digunakan oleh The Cut Room dalam memberikan kualitas pelayanan kepada pelanggan yaitu dengan menerapkan sistem penanganan kepuasan pelanggan yang saat ini
SURVEI

## LOKASI
PENYAMPAIAN
PROGRAM PELAKSANAAN PROGRAM
diterapkan yaitu menggunakan kotak  kritik dan saran serta  kuesioner. Kuisioner ini nantinya akan diisi oleh pelanggan The Cut Room dan Owner akan membuka kotak saran setiap 1 minggu sekali.
Kemudian  pada  tanggal  21  Desember  2022,  tim  kami  melakukan  penyerahan kotak  saran  seperti  yang terdokumentasikan pada Gambar 2. Selain penyerahan kotak saran dan kuisioner, tim kami juga mempraktikkan bot chat pesan otomatis di sosial media Instagram The Cut Room. Hal ini akan mempermudah capster The Cut Room dalam membalas chat dan sangat efektif karena setiap pesan baru masuk akan dibalas secara otomatis.

## Gambar 2 : Penyerahan kotak saran kepada Owner The Cut Room

## Simpulan Dan Saran
Melalui kegiatan yang telah kami lakukan, yaitu dengan memberikan media untuk mengukur kepuasan konsumen berupa kuesioner beserta kritik dan saran yang dikumpulkan melalui kotak akrilik, dan pembuatan SOP dalam menanggapi  konsumen  serta  pesan  otomatis  untuk  menanggapi  calon  konsumen  baru.  Kegiatan  ini mengharapkan The Cut Room Barbershop dapat meningkatkan kualitas pelayanan yang telah diterapkan dan konsumen dapat terbantu dengan SOP menanggapi pesan di Instagram sehingga konsumen baru atau lama dapat menjadi loyal terhadap The Cut Room Barbershop.

## Daftar Rujukan
Devana Arta,  K. B.,  &  Dewi, L. G. K.  (2022). MEMBANTU MENINGKATKAN PENJUALAN PRODUK UMKM MASYARAKAT  DI  MASA  PANDEMI  MELALUI  BISNIS  ONLINE. Parta:  Jurnal  Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (1), 61 – 65. https://doi.org/10.38043/parta.v2i1.3175
Hidayat, A. Y., Rudianto, Y., & Sobari, H. (2020). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN OBING BARBERSHOP SINDANGHERANG CIAMIS .
Jasmin, M. J., Ulum, F., & Fadly, M. (2021). Analisis Sistem Informasi Pemasaran Pada Komunitas Barbershops Menggunakan Framework COBIT 5 Domain Deliver Service And Support (DSS). Jurnal Teknologi Dan Sistem Informasi , 2 (3), Art. 3. https://doi.org/10.33365/jtsi.v2i3.849
Jasmin, M.,  Ulum, F., &  Fadly, M.  (n.d.).  ANALISIS SISTEM INFORMASI PEMASARAN PADA KOMUNITAS BARBERSHOPS MENGGUNAKAN FRAMEWORK COBIT  5  DOMAIN. Jurnal  Teknologi dan Sistem Informasi , 2 (3).
Jayathi, I. D. A. A. A. (2022). PELATIHAN DIGITAL MARKETING BAGI PENGERAJIN TANAH MERAH DESA PEJATEN MENUJU DESA INDUSTRI YANG MANDIRI. Parta: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat ,
2 (2), 101 – 105. https://doi.org/10.38043/parta.v2i2.3350
Nasrulloh, A. A., & Fadillah, I. (2019). ANALISIS KUALITAS PELAYANAN DALAM MENINGKATKAN KEPUASAN
PENGGUNA  JASA  BARBERSHOP  DI  KECAMATAN  SINGAPARNA  KABUPATEN  TASIKMALAYA. JURNAL EKONOMI SYARIAH , 4 (1). https://doi.org/10.37058/jes.v4i1.800
Prasetyawan,  C.  (2021).  PENGARUH EXPERIENTIAL  MARKETING,  KUALITAS  PELAYANAN,  DAN  NILAI
PELANGGAN TERHADAP KEPUASAN  KONSUMEN (Survei  Pada  Pelanggan Goodboy Barbershop Ponorogo). Jurnal Administrasi Bisnis Fisipol Unmul , 9 (4), 276. https://doi.org/10.54144/jadbis.v9i4.6361 Prastika,  A.  D.,  Herlina,  S.,  &  Zhetyani,  D.  E.  (n.d.). PENDAMPINGAN  USAHA  MENENGAH  MR.  BOY BARBERSHOP AND COFFEESHOP DALAM RANGKA PERTAHANAN EKONOMI DI TENGAH PANDEMI
COVID-19 .
Romero, K., Brata, A. H., & Fanani, L. (n.d.). Pengembangan Aplikasi Barberman Rate berbasis Web (Studi Kasus: Prosperous Barbershop) .
Sahib, S.  M.,  & Usman.  (2020). PERANCANGAN SISTEM  INFORMASI KEUANGAN PADA  BARBERSHOP JUNIAL  KABUPATEN  INDRAGIRI  HILIR. JURNAL  PERANGKAT  LUNAK , 2 (2),  77 – 84. https://doi.org/10.32520/jupel.v2i2.1102
Sistem informasi, S., usman. (2020). PERANCANGAN SISTEM INFORMASI KEUANGAN PADA BARBERSHOP JUNIAL  KABUPATEN  INDRAGIRI  HILIR. JURNAL  PERANGKAT  LUNAK , 2 (2),  77 – 84. https://doi.org/10.32520/jupel.v2i2.1102
Trianasari, A., & Debataraja, B. (2020). Sistem Reservasi pada Mores Barbershop berbasis Web di Jatiwarna – Bekasi. Jurnal  Esensi  Infokom :  Jurnal  Esensi  Sistem  Informasi  dan  Sistem  Komputer , 4 (1),  1 – 6. https://doi.org/10.55886/infokom.v4i1.313
Wijaya, D. C., & Riyantomo, A. (2021). Pengembangan Sistem Informasi Marketing dengan Model B2C (Business To Consumer) Pada Minno Barbershop. Jurnal Informatika dan Rekayasa Perangkat Lunak , 3 (1),  30. https://doi.org/10.36499/jinrpl.v3i1.4033