P-ISSN 2460-1853
Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Pontianak, Pontianak - West Kalimantan , Indonesia Email: jkk@poltekkes-pontianak.ac.id

## PERBEDAAN PENGETAHUAN IBU SEBELUM DAN SESUDAH DIBERIKAN DEMONSTRASI PEMBUATAN PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) DI DESA BENUANG KECAMATAN TOHO
Henny Fitriani 1  , Siti Khotidjah 2 , Jehani Fajar Pangestu 3 1,2,3 Jurusan Kebidanan , Poltekkes Kemenkes Pontianak, Indonesia Email : hennyfit0784@gmail.com

## Abstrak
Makanan  pendamping  ASI  (MP-ASI)  adalah  makanan  padat  yang mengandung nutrien lengkap yang diberikan kepada bayi mulai usia 6 bulan disamping  ASI  eksklusif  untuk  mencapai  tumbuh  kembang  yang  optimal. Untuk  mencapai  tumbuh  kembang  yang  optimal  dibutuhkan  gizi  yang seimbang.  Pada  bayi  dan  anak,  kekurangan  gizi  akan  menimbulkan gangguan pertumbuhan dan perkembangan yang apabila tidak diatasi secara dini  akan  berlanjut  hingga  dewasa.  Pemberian  MP-ASI  yang  tepat diharapkan  tidak  hanya  dapat  memenuhi  kebutuhan  gizi  bayi,  namun  juga merangsang keterampilan makan pada bayi. Salah satu upaya  meningkatkan pengetahuan  ibu  dengan  memberikan  demonstrasi  pembuatan  pemberian makanan  pendamping  ASI  (MP-ASI).  Menggunakan  desain quasy eksprerimental dengan  rancangan one  group  pretest  –  posttest pada  37  ibu yang  memiliki  bayi  usia  6-24  bulan  di  Desa  Benuang.  Pengumpulan  Data menggunakan Kuesioner. Analisis  yang  digunakan  adalah  analisis  univariat dan bivariat menggunakan uji statistik Wilcoxon. Hasil uji Wilcoxon dengan nilai p=0,000 (p < 0,05) menunjukkan bahwa ada perbedaan yang bermakna antara  pengetahuan  sebelum  dan  sesudah diberikan demonstrasi pembuatan pemberian  Makanan  Pendamping  ASI  (MP-ASI)  di  Desa  Benuang Kecamatan Toho.

## DIFFERENCE OF MOTHER KNOWLEDGE BEFORE AND AFTER AFTER GIVING DEMONSTRATION OF GIVING ASSOCIATION OF ASI (MP-ASI) IN THE VILLAGE BENUANG KECAMATAN TOHO

## Abstract
Complementary  food  for  breast  milk  (MP-ASI)  is  a  food  containing complete  nutrition  given  to  babies  starting  6  months  of  age  in  addition  to exclusive  breastfeeding  for  optimal  growth  and  development.  To  achieve optimal growth and development, balanced nutrition is needed. In infants and children,  malnutrition  will  affect  growth  and  development  that  cannot  be resolved  early.  Provision  of the  right MP-ASI  is expected  to  not  only  meet the nutritional needs of the baby, but also fulfill the eating skills of the baby. One  effort  to  improve  maternal  knowledge  is  by  providing  assistance  for making  ASI  (MP-ASI)  companion. Using  experimental  quasy  design  by designing one pretest-posttest group in 37 mothers who had infants aged 6- 24  months  in  Benuang  Village.  Data  collection  using  questionnaires.  The analysis used univariate and bivariate Wilcoxon statistical test. Wilcoxon test results with a value of p = 0,000 (p <0.05), there is a significant difference between the knowledge before and after the demonstration given the making of ASI Complementary Food (MP-ASI) in Benuang Village, Toho District.

## Info Artikel
Kata Kunci :
Pengetahuan, Demonstrasi, Makanan Pendamping ASI (MP-ASI)

## Info Artikel
Keywords: Knowledge, Demonstration, Complementary Food ASI (MP-ASI)
Volume 6 Nomor 1 Januari 2020, hlm 27-34

## P-ISSN 2460-1853

## A. PENDAHULUAN
Makanan  pendamping  ASI  (MP- ASI) adalah makanan padat yang mengandung nutrien lengkap yang
diberikan  kepada  bayi  mulai  usia  6  bulan disamping  ASI  eksklusif  untuk  mencapai tumbuh  kembang  yang  optimal.  Untuk mencapai  tumbuh  kembang  yang  optimal dibutuhkan  gizi  yang  seimbang.  Pada  bayi dan anak, kekurangan gizi akan menimbulkan  gangguan  pertumbuhan  dan perkembangan  yang  apabila  tidak  diatasi secara  dini  akan  berlanjut  hingga  dewasa (Soetjiningsih,  2012).  Proses  pertumbuhan dan  perkembangan  anak  dipengaruhi  “tiga pilar utama” yaitu
pemeliharaan kesehatan, gizi, dan stimulasi psikososial.
Gizi  seimbang  merupakan  paduan zat-zat  gizi  yang  tepat  untuk  memenuhi kebutuhan  tubuh  manusia.  Bagi  bayi  0-6 bulan,  ASI  eksklusif  (memberikan  hanya ASI  saja)  sudah  memenuhi  syarat  sebagai gizi seimbang karena  ASI sudah lengkap zat gizinya bagi bayi 0- 6 bulan. Bagi bayi usia 6  bulan  lebih  maka  untuk  gizi  seimbang harus  diberikan  makanan  pendamping  ASI. Bila asupan zat gizi pada usia tersebut  tidak tepat dan
jumlahnya kurang, pertumbuhannya  akan  terganggu  yaitu  anak tersebut  akan  kurus  dan  pendek  (Siswanto,
2010). Usia  0-24  bulan  merupakan  masa kritis
dalam
pertumbuhan
dan perkembangan  anak,  karena  dimasa  inilah periode  tumbuh  kembang  anak  yang  paling optimal  baik  untuk  intelegensi  maupun fisiknya. Periode ini dapat terwujud apabila anak  mendapatkan  asupan  gizi  sesuai dengan kebutuhannya secara optimal (Soetjiningsih, 2012).
Pemantauan status gizi pada penduduk  secara  rutin  merupakan  bentuk komitmen  untuk  menjaga  akuntabilitas pelaksanaan  program  melalui  penyediaan data  dan  informasi  berbasis  bukti  dan spesifik  wilayah  untuk  daerah  dan  pusat. Untuk itu, sejak tahun 2014 telah dilaksanakan Pemantauan Status Gizi (PSG) yang  bermanfaat  sebagai  sumber  informasi yang cepat, akurat, teratur dan berkelanjutan yang  dapat  digunakan  untuk  perencanaan, penentuan  kebijakan  dan  monitoring  serta pengambilan tindakan intervensi (Kemenkes RI, 2015).
UNICEF dan WHO
merekomendasikan  pemberian  ASI  Ekslusif sampai  dengan  bayi  berumur  6  bulan, selanjutnya  anak  diberikan  makanan  semi padat  dan  padat  selain  ASI  disesuaikan dengan  usia  bayi.  Pemberian  makanan secara  dini  pada  anak, gizi yang kurang dan pemberian  yang  tidak  tepat  pada  usia  anak tersebut  dapat  menimbulkan  gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada anak, dan  anak  juga  mudah  terkena  penyakit infeksi.  Dengan  pemberian  ASI  secara eksklusif  diyakini  mengandung  antibody dan  gizi  yang  cukup  dapat  membantu pertumbuhan  dan  perkembangan  yang maksimal pada anak (Kemenkes RI, 2014).
Pemantauan status gizi (PSG) masih terbatas  di  150  Kabupaten  dan  Kota  di Indonesia  dengan  jumlah  sampel  13.168 balita  dengan  hasil  PSG  3,8%  Balita mengalami  gizi  buruk.  Angka  ini  turun  dari tahun  sebelumnya  yakni  4,7%.  Status  gizi bayi  di  pantau  berdasarkan  indeks  BB/U, TB/U  dan  BB/TB.  PSG  memperoleh  hasil Status  Gizi  Balita  berdasarkan  Indeks  Berat Badan per Usia (BB/U) sebesar: 79,7% gizi baik;  14,9%  gizi  kurang;  3,8%  gizi  buruk, dan  1,5%  gizi  lebih.  Status  Gizi  Balita berdasarkan  Indeks  Tinggi  Badan  per  Usia (TB/U),  didapatkan  hasil:  71%  normal  dan 29,9%  Balita  pendek  dan  sangat  pendek. Status  Gizi  Balita  berdasarkan  Indext  Berat Badan per Tinggi Badan (BB/TB), didapatkan  hasil,:  82,7%  Normal,  8,2% kurus,  5,3%  gemuk,  dan  3,7%  sangat  kurus (Kemenkes RI, 2015).
Gangguan pertumbuhan dan perkembangan  disebabkan oleh faktor internal  dan  eksternal  salah  satunya  adalah pemberian  MP-ASI  yang  terlalu  dini. Pemberian MP-ASI yang perlu diperhatikan adalah:  jenis  MP-  ASI,  frekuensi  dalam pemberian  MP-  ASI,  porsi  pemberian  MP- ASI,  dan  cara  pemberian  MP-ASI  pada tahap  awal.  Pemberian  MP-ASI  yang  tepat diharapkan  tidak  hanya  dapat  memenuhi kebutuhan gizi bayi, namun juga merangsang keterampilan makan dan merangsang  rasa  percaya  diri  pada  bayi. Pemberian makanan tambahan harus bervariasi,  dari  bentuk  bubur  cair  kebentuk bubur  kental,  sari  buah,  buah  segar, makanan  lumat,  makanan  lembek  dan akhirnya makanan padat (Depkes RI, 2005).
Volume 6 Nomor 1 Januari 2020, hlm 27-34

## P-ISSN 2460-1853
Hasil  penelitian  oleh  Lestari  dkk (2014),  dari  200  anak,  51%  anak  diberi diberi  MP-ASI  sesuai  jadwal  dengan  jenis MP-ASI  buatan  pabrik.  Status  gizi  kurang, lebih  banyak  didapatkan  pada  anak  yang diberi  MP-ASI dini (33%). Tidak ditemukan anak  dengan  status  gizi  buruk.Terdapat hubungan  antara  usia  pemberian  MP-ASI dengan  status  gizi  dan  tidak  ada  hubungan antara jenis MP-ASI dengan status gizi.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh Mufida  dkk  (2017)  menyatakan  bahwa  bayi (usia  0-11  bulan)  merupakan  periode  emas sekaligus periode kritis karena pada masa ini terjadi  pertumbuhan  dan  perkembangan yang  pesat  yang  mencapai  puncaknya  pada usia  24  bulan.  Apabila  janin  dalam kandungan  mendapatkan  gizi  yang  cukup, maka  ketika  lahir  berat dan  panjang badannya akan normal dan untuk mempertahankan  hal  tersebut,  maka  cara yang  efektif  adalah  dengan  pemberian makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) sejak  usia  6  bulan  dan  dilanjutkan  ASI sampai usia 2 tahun.
Penelitian  Oleh  Wahyuhandani  dan Mahmudiono  (2017)  juga  menunjukkan hasil  bahwa  tidak  terdapat  hubungan  antara pekerjaan  ibu  dengan  pemberian  MP-  ASI dini , namun  terdapat  hubungan  antara pengetahuan ibu dengan pemberian MP-ASI dini.  Hal  ini  dilihat  dari  ibu  yang berpengetahuan  kurang  69,2%  memberikan MP-ASI  dini.  Ibu  yang  berpengetahuan cukup 33,30%   memberikan   MP-ASI dini, dan  ibu  yang  berpengetahuan  baik  hanya 12,5%  memberikan  MP-ASI  dini.  Hal  ini menunjukkan bahwa pengetahuan ibu berpengaruh  terhadap  pemberian  MP-ASI dini.  Semakin  baik  pengetahuan  maka  ibu tidak akan memberikan MP-ASI dini karena ibu akan menerapkan pengetahuannya dalam membentuk  pola  makan  yang  benar  pada bayi.  Oleh  karena  itu  diperlukan  upaya peningkatan pengetahuan kepada ibu mengenai  cara  pemberian  MP-ASI  yang tepat.
Penelitian  oleh  Hadi,  dkk  (2016) menunjukan  waktu  pertama  kali  pemberian MP-ASI  berhubungan  signifinkan  dengan kejadian stunting. Asupan energi dan protein tidak berhubungan dengan kejadian stunting.
Pemberian  MP-ASI  yang  tepat dalam  hal  ini  sesuai  dengan usia  anak  baik
secara frekuensi,
kepadatan,
dan kekenyalannya sangat memengaruhi pertumbuhan  dan  perkembangan  anak, Pemberian ASI dipengaruhi oleh banyak hal diantaranya  adalah  pengetahuan  ibu  tentang ketepatan dalam pemberian MP-ASI, kebudayaan, anak di tinggal bekerja, dan ibu sakit,  ibu  melahirkan  dengan  tindakan  hal inilah  yang  sering  menjadi  alasan  ibu  untuk memberikan  anak  MP-ASI  secara  dini (Kusdi, 2016).
Praktek  pemberian  MP-ASI  juga akan  membantu  ibu  untuk  memahami pemberian MP-ASI. Praktek pemberian MP- ASI  harus  sesuai  umur  seperti  penelitaian yang  didapatkan  bahwa  terdapat  perbedaan rerata yang bermakna pada skor pengetahuan  sebelum  dan  setelah  intervensi pada kedua kelompok dan, terdapat perbedaan  rerata  yang  bermakna  pada  skor feeding  practice sebelum  dan  setelah intervensi  pada  kedua  kelompok  (Dewi  dan Aminah, 2016).
Hasil penelitian menunjukkan perbedaan signifikan antara skor
pengetahuan dan perilaku pemberian
MPASI pada sebelum dan sesudah penyuluhan  pada  kelompok  perlakuan  dan kelompok kontrol. Terdapat perbedaan skor
pengetahuan yang signifikan setelah pemberian  penyuluhan  dan  pelatihan  MP- ASI antara kelompok perlakuan dan kelompok  kontrol  namun  tidak  terdapat perbedaan  skor  perilaku  antara  kelompok perlakuan  dan  kelompok  kontrol  baik  pada sebelum maupun sesudah  perlakuan.
Peningkatan skor pengetahuan lebih  baik  pada  kelompok  yang  diberikan penyuluhan  dengan  Modul  MP-ASI  dan Pelatihan  pembuatan  MP-ASI,  perlakuan disini  dalam  bentuk  demonstrasi  mengenai pemberian  MP-ASI  (Firlia  Ayu  Arini,  dkk 2017).  Kondisi  gangguan  gizi  berdasarkan Profil  Kesehatan  Kalimantan  Barat  tahun 2016  dari  103.876  bayi  yang  ada, 40,08% sudah  diberi  Makanan  Pendamping  Air Susu  Ibu  (MP-ASI)  dini.  Sedangkan  di Kabupaten  Mempawah,      dari  17.065  bayi, sebanyak  63,6%  bayi  telah  mendapatkan Makanan  Pendamping  ASI  (MP-ASI)  dini. Di  Desa  Benuang  Sendiri  tahun  2016 sebesar    49%    ibu    yang    memberikan  MP- ASI terlalu dini dan terjadi peningkatan pada
Volume 6 Nomor 1 Januari 2020, hlm 27-34

## P-ISSN 2460-1853
tahun  2018  pemberian  MP-ASI  secara  dini sebesar  79%.  Data  ini  menunjukkan  bahwa pemberian  MP-ASI  di  Desa  Benuang  masih cukup tinggi.
Pemberian  MP-ASI  secara  dini memengaruhi  status  gizi  anak,  data  yang diperoleh  di  Kabupaten  Mempawah  anak dengan BGM sebesar 48,7%, kejadian BGM Desa  Benuang  sebesar  46,2%.  Budaya daerah tersebut memberikan MP-ASI secara dini  agar  anak  nyenyak  tidur  dan  tidak mudah  kembung.  Ibu-ibu  disekitar  sangat mengabaikan  status  gizi  anak,  karena mereka  masih  menganggap  anak  sakit  lebih pada perubahan fisik. Data tersebut menunjukkan bahwa dengan pemberian MP- ASI  secara  dini,  akan  memengaruhi  status gizi anak.

## B. METODE
Penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif dengan desain penelitian  quasi  eksperimen  yang  bersifat one  group  pretest-postest .  Rancangan  ini tidak  ada  kelompok  pembanding  (kontrol). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu  yang  mempunyai  bayi  usia  6-24  bulan
yang  tercatat  di  Posyandu  yaitu  berjumlah 155  orang  di  Desa  Benuang.  Sampel  yang digunakan  pada  penelitian  ini  sebanyak  37 responden.
Penelitian dilakukan di Aula Pertemuan Desa Benuang yaitu Pada tanggal 29  Maret  2019  (Melakukan pretest dan Demonstrasi  pembutan  pemberian  Makanan Pendamping ASI  (MP-ASI))  dan  05  April 2019 (Melakukan posttest dan    evaluasi kegiatan  yang  telah  dilakukan).  Data  pada penelitian ini adalah  data primer:  yaitu  data yang diperoleh langsung berdasarkan kuisioner  sesuai  dengan  format  penelitian. Kuesioner  yang  diberikan  dalam  bentuk pertanyaan  tertutup,  dan  setiap  jawan  dari kuesioner  tersebut  diberikan  skor  nol  (0) jika salah dan satu (1) jika benar.
Data  dianalisis  secara  univariat yang  berfungsi  untuk  mengetahui  distribusi frekuensi  kategori  variabel  dan  analisis bivariat  menggunakan  uji wilcoxon  signed rank yang berfungsi untuk melihat perbedaan  rerata  skor  pengetahuan  sebelum dan  sesudah  diberikan  demonstrasi  tentang pembuatan makanan pendamping ASI.

## C. HASIL
1. Analisis Univariat
Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan umur, pendidikan, dan pekerjaan
Tabel 5.1 Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan umur, pendidikan dan pekerjaan di Desa Benuang Kecamatan Toho Karakteristik Frekuensi Jumlah % Umur < 20 tahun 2 5,4 20 – 35 tahun 28 75,7 > 35 tahun 7 18,9 Total 37 100 Pendidikan Dasar 15 40,5 Menengah 20 54,1 Tinggi 2 5,4 Total 37 100 Pekerjaan PNS 1 2,7 Pedagang 12 32,4 Petani 8 21,7 Ibu Rumah Tangga 16 43,2 Total 37 100 Sumber : Data Primer (2019)
Hasil penelitian yang dilakukan pada 37 responden, diketahui bahwa  sebagian  besar  umur  responden dalam rentang 20-35 sebanyak 28 orang (75,7%).  Dilihat  dari  karakteristik pendidikan responden didapatkan bahwa sebagian responden
berpendidikan  Dasar  yaitu  sebanyak  20 orang  (54,1%).  Karakteristik  responden berdasarkan  pekerjaan  diperoleh  bahwa hampir  sebagian  pekerjaan  responden sebagai  ibu  rumah  tangga  (IRT)  yaitu sebanyak 16 orang (43,2%).

## 2. Analisis Bivariat
Analisis  bivariat  yang  dilakukan bertujuan untuk menguji  hipotesis
penelitian, pengujian hipotesis dilakukan
dengan  menganalisa  beda  median  skor nilai  pengetahuan  sebelum  dan  sesudah diberikan demonstrasi. Tabel 5.2
Perbedaan Pengetahuan Sebelum dan Sesudah diberikan Demonstrasi Pembuatan MakanPendamping ASI(MP-ASI) Di Desa Benuang Kecamatan
Toho Hasil Analisis Pengetahuan Sebelum Demonstrasi Sesudah Demonstrasi Mean 67,81 89,67 Median 73 93 Standar Deviasi (Sd) 14,16 10,9 Nilai (Min – Maks) 33 - 86 66 – 100 CI 95% 63,08 – 72,53 86,30 – 93,04 Nilai p 0,001 % Peningkatan 32 Uji Statistik : Uji Wilcoxon Berdasarkan tabel 5.2 menunjukkan  bahwa  dari  37  responden yang ada, sebelum diberikan demonstrasi  didapatkan  nilai  mean (67,81),  nilai  median  (73),  Nilai
Confidence Interval 95% 63,08 – 72,53. Berdasarkan tabel 5.2 menunjukkan  bahwa  dari  37  responden yang ada, sebelum diberikan demonstrasi  didapatkan  nilai  mean (89,67),  nilai  median  (93),  Nilai
Confidence Interval 95% 86,30-93,04.
Berdasarkan  tabel  5.2  diatas menunjukkan  bahwa  hasil  uji wilcoxon menunjukkan  nilai  ( p =  0,001),  karena nilai  p  <  0,05  dengan  selisih  21,86  (IK 95%  19,35  sampai  24,37)  secara statistik  terdapat  perbedaan  bermakna antara  pengetahuan  sebelum  diberikan demonstrasi  dan  sesudah  diberikan demonstrasi. Selisih Pengetahuan sebelum dan sesudah diberikan
demonstrasi  antara  -19,35  sampai  - 24,37 dengan peningkatan 32 %.

## D. PEMBAHASAN
Pengetahuan ibu tentang
pembuatan  makan  pendamping  ASI  (MP- ASI) sebelum diberikan demonstrasi
mendapatkan nilai minimum 33 dikarenakan ibu belum
pernah mendapatkan  pengetahuan  tentang  MP- ASI.
Faktor-faktor yang mempengaruhi pengetahuan  diantaranya  paparan  media massa,  melalui  berbagai  media  massa  baik cetak  maupun  elektronik  maka  berbagai informasi  dapat  diterima  oleh  masyarakat,
sehingga  seseorang  yang  lebih  sering terpapar  media  massa  melalui  kegiatan demonstrasi  yang  dilakukan  oleh  peneliti maka  akan  memperoleh  informasi  yang lebih  banyak  dan  dapat  mempengaruhi tingkat pengetahuan yang dimiliki (Notoatmodjo 2013).
Hasil  penelitian  oleh  Lestari  dkk (2014),  dari  200  anak,  51%  anak  diberi diberi  MP-ASI  sesuai  jadwal  dengan  jenis MP-ASI buatan pabrik. Status gizi kurang, lebih  banyak  didapatkan  pada  anak  yang diberi MP-ASI dini (33%). Tidak
ditemukan  anak  dengan  status  gizi  buruk. Terdapat  hubungan  antara  usia  pemberian MP-ASI  dengan  status  gizi  dan  tidak  ada hubungan  antara  jenis  MP-ASI  dengan status gizi.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh Mufida dkk (2017) menyatakan bahwa bayi (usia  0-11  bulan)  merupakan  periode  emas sekaligus  periode  kritis  karena  pada  masa ini  terjadi  pertumbuhan  dan  perkembangan yang pesat yang mencapai puncaknya pada usia  24  bulan.  Apabila  janin  dalam kandungan  mendapatkan  gizi  yang  cukup, maka  ketika  lahir  berat  dan  panjang badannya akan normal dan untuk mempertahankan  hal  tersebut,  maka  cara yang  efektif  adalah  dengan  pemberian makanan  pendamping  air  susu  ibu  (MP- ASI) sejak usia 6 bulan dan dilanjutkan ASI sampai usia 2 tahun.
Penelitian oleh Wahyuhandani dan Mahmudiono  (2017)  juga  menunjukkan hasil  bahwa tidak terdapat hubungan antara pekerjaan  ibu  dengan  pemberian  MP-  ASI dini , namun  terdapat  hubungan  antara pengetahuan  ibu  dengan  pemberian  MP- ASI  dini.  Hal  ini  dilihat  dari  ibu  yang berpengetahuan kurang 69,2%  memberikan MP-ASI  dini.  Ibu  yang  berpengetahuan cukup  33,30%  memberikan  MP-ASI  dini, dan  ibu  yang  berpengetahuan  baik  hanya 12,5%  memberikan  MP-ASI  dini.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  pengetahuan  ibu berpengaruh  terhadap  pemberian  MP-ASI dini.  Semakin  baik  pengetahuan  maka  ibu tidak  akan  memberikan  MP-ASI  dini karena            ibu            akan          menerapkan pengetahuannya  dalam  membentuk  pola makan  yang  benar  pada  bayi.  Oleh  karena itu diperlukan upaya peningkatan pengetahuan  kepada  ibu  mengenai  cara pemberian MP-ASI yang tepat.
Penelitian  oleh  Hadi,  dkk  (2016) menunjukan waktu pertama kali pemberian MP-ASI  ada  hubungan  yang  signifikan dengan kejadian stunting sedangkan asupan energi  dan  protein  tidak  berhubungan dengan  kejadian stunting. Oleh  karena  itu perlunya memberikan
demonstrasi kesehatan  terhadap  ibu  tentang  MP-ASI agar  ibu  memperoleh  informasi  yang  lebih banyak untuk meningkatkan pengetahuannya. Peningkatan  pengetahuan  pada
responden terjadi karena peneliti
memberikan demonstrasi kepada responden.  Nilai  minimum  responden  dari 33 menjadi 66.
Penelitian oleh Wahyuhandani  dan  Mahmudiono  (2017) juga  menunjukkan  hasil  bahwa  tidak terdapat  hubungan  antara  pekerjaan  ibu dengan  pemberian  MP-  ASI  dini , namun terdapat  hubungan  antara  pengetahuan  ibu dengan  pemberian  MP-ASI  dini.  Hal  ini dilihat  dari  ibu  yang  berpengetahuan kurang  69,2%  memberikan  MP-ASI  dini. Ibu  yang  berpengetahuan  cukup  33,30% memberikan  MP-ASI  dini,  dan  ibu  yang berpengetahuan baik hanya 12,5% memberikan MP-ASI dini. Pengetahuan ibu berpengaruh  terhadap  pemberian  MP-ASI dini.  Semakin  baik  pengetahuan  maka  ibu tidak  akan  memberikan  MP-ASI  dini karena ibu akan menerapkan pengetahuannya  dalam  membentuk  pola makan  yang  benar  pada  bayi.  Oleh  karena itu diperlukan upaya peningkatan pengetahuan  kepada  ibu  mengenai  cara pemberian MP-ASI yang tepat.
Demonstrasi  tentang  pembuatan Makan Pendamping ASI dapat diterima dan direspon  dengan  baik  oleh  responden.  Hal ini  ditunjukkan  dengan  peningkatan  hasil posttest dari pretest ,  hal  ini  disebabkan karena  responden  memperhatikan  saat diberikan  demonstrasi  dan  beberapa  orang dari  responden  terlihat  aktif  untuk  tanya jawab tentang pembuatan MP-ASI.
Metode  demonstrasi  adalah  cara pengelolaan pembelajaran dengan memperagakan atau mempertunjukkan kepada  siswa suatu  proses,  situasi,  benda, atau cara kerja suatu produk teknologi yang sedang dipelajari. Demontrasi dapat dilakukan dengan menunjukkan benda baik yang sebenarnya, model, maupun tiruannya dan disertai dengan penjelasan lisan.
Sebagai metode penyajian, demonstrasi  tidak  terlepas  dari  penjelasan secara lisan oleh Peneliti.  Walaupun dalam proses  demonstrasi  peran  responden  hanya sekedar memperhatikan, akan tetapi demonstrasi dapat menyajikan bahan pelajaran  lebih  konkret  dalam  setrategi pembelajaran ekspositori dan inkuiri.
Menurut  Daryanto  (2009)  metode demonstrasi ”cara penyajian bahan pelajaran dengan meragakan atau
mempertunjukan  kepada  responden  suatu proses  situasi,  atau  benda  tertentu  yang sedang dipelajari,  baik  sebenarnya  ataupun tiruan  yang  sering  disertai  penjelasan Iisan.”  Sering  kali  orang  mengira  bahwa metode  demonstrasi  hanya  digunakan  pada mata pelajaran ilmu pengetahuan alam saja. Padahal  tidak  demikian  halnya.  Metode  ini dapat  dipergunakan  bagi  penyajian  semua jenis  mata  pelajaran  termasuk  matematika. Dengan  demonstrasi  proses  penerimaan terhadap  pelajaran  akan  lebih  berkesan secara  mendalam,  sehingga  membentuk pengertian dengan baik dan sempurna, juga responden dapat mengamati dan memperhatikan pada apa yang diperagakan Peneliti selama pelajaran  berlangsung.
Penggunaan  teknik  demonstrasi sangat  menunjang  proses  interaksi  belajar mengajar  dikelas,  sehingga  kesan  yang diterima lebih lama pada jiwanya. Akibatnya  memberikan  motivasi  yang  kuat untuk síswa agar lebih giat belajar. Dengan demonstrasi itu
responden dapat berpartisipasi aktif dan memperoleh
pengalaman langsung serta
dapat
mengembangkan  kecakapannya.  Dalam metode  demonstrasi  diharapkan  setiap Iangkah dari hal-hal yang didemonstrasikan dapat dilihat dengan mudah oleh responden melalui  prosedur  yang  benar  meskipun demikian
responden perlu juga mendapatkan waktu yang cukup lama untuk memperhatikan sesuatu yang
didemonstrasikan.

## E. PENUTUP
Berdasarkan hasil penelitian
terhadap  37  orang  responden  tentang Perbedaan tingkat pengetahuan ibu sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan tentang  pemberian  makan  pendamping (MP-ASI),  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa :
1. Pengetahuan  ibu  sebelum  diberikan demonstrasi  pembuatan  pemberian Makan  pendamping  ASI  (MP-ASI)  di Desa  Benuang  dengan  nilai  mean 67,81 dan nilai median 73.
2. Pengetahuan  ibu  sesudah  diberikan demonstrasi  pembuatan  pemberian Makan  pendamping  ASI  (MP-ASI)  di Desa  Benuang  dengan  nilai  mean 89,67 dan nilai median 93.
3. Terdapat perbedaan pengetahuan ibu  sebelum  dan  sesudah  diberikan demonstrasi  pembuatan  pemberian makanan  pendamping  ASI  (MP-ASI) di Desa Benuang dengan nilai p 0,001.

## DAFTAR PUSTAKA
Arini  FA,  Sofianita  NI.  (2017).  Pengaruh Pelatihan  Pemberian  MP-ASI  Kepada Ibu dengan Anak Baduta Di Kecamatan Sukmajaya  Kota  Depok  Terhadap Pengetahuan  dan  Perilaku  Pemberian MP-ASI. Jurnal Kedokteran Dan
Kesehatan , 13 , 80–89.
Badan  Pendidikan  Sumber  Daya  Manusia.
(2017). Penilaian  Status  Gizi .  Jakarta: Kemenkes RI
Daryanto. (2013). Demonstrasi Sebagai Metode  Belajar.  Jakarta;  Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.
Dewi,  M.,  &  Aminah,  M.  (2016).  Pengaruh Edukasi  Gizi  terhadap  Feeding  Practice Ibu  Balita  Stunting  Usia  6-24  Bulan (The  Effect  of  Nutritional  Knowledge on  Feeding  Practice of  Mothers  Having Stunting  Toddler  Aged  6-24  Months). Indonesian Journal of Human Nutrition , 3 (1), 1–8.
Hadi,  H.,  Ata,  U.  A.,  Paramashanti,  B.  A.,  & Ata,  U.  A.  (2016).  Waktu  pemberian makanan  pendamping  ASI  (  MP-ASI  ) berhubungan  dengan  kejadian  stunting anak  usia  6-23  bulan  di  Kecamatan Sedayu, 4 (August 2018). https://doi.org/10.21927/ijnd.2016.4(2).
105-111
Kemenkes  RI.  (2014).  Pusat  Data  dan Informasi  Situasi  dan  Analisis  ASI
Eksklusif. Kemenkes  RI..  (2015).  Pemantauan  Status Gizi Dilakukan Di Seluruh
Kabupaten/Kota Di Indonesia.
Kemenkes  RI..  (2016).  paket  konseling : Pemberian  Makan  Bayi  dan  Anak paket konseling : Pemberian Makan Bayi dan Anak.
Kemenkes  RI..  (2018).  Hasil  Pemantauan Status  Gizi  (PSG ) .  Retrieved  from http://www.kesmas.kemkes.go.id/assets/ upload/dir_519d41d8cd98f00/files/Buku -Saku-Nasional-PSG-2017_975.pdf Kusdi,  H.  (2016).  SOP Distribusi  MP-ASI . UPTD  Puskesmas  Kalimanggis  Lestari. MU,  Lubis  G,  P.  D.  (2014).  Artikel Penelitian
Hubungan PemberianMakanan  Pendamping  Asi  ( MP-ASI  )  dengan  Status  Gizi  Anak Usia  1-3  Tahun  di  Kota  Padang  Tahun 2012, 3 (2), 188–190.
Mufida,  W.  l,  &  Maligan  DT,  M.  J.  (2015). Prinsip Dasar Makanan Pendamping Air
Susu  Ibu ( MP-ASI ) Untuk Bayi 6 – 24 Bulan :  Kajian  Pustaka Basic  Principles of  Complementary  Feeding  for  Infant  6 -  24  Months :  A  Review,  3(4),  1646– 1651.
Notoatmodjo,  S.  (2013).  Pendidikan  dan Perilaku  Kesehatan.  Jakarta;  Rineka Cipta Soetjiningsih.  (2014). Tumbuh Kembang  Anak . https://doi.org/  10. 1016/j.quaint.2011.05.005 Supariasa. (2014). Penilaian Status Gizi. ed. 2.
Jakarta: EGC United Nations Childrend's  Fund.  (2012). Ringkasan Kajian  Gizi  Ibu  dan  Anak .  Retrieved from https://www.unicef.org/indonesia /id/A6_- B_Ringkasan_Kajian_Gizi.pdf Supariasa.. (2016). UNICEF Indonesia - Pusat Media  -  Investasi  pada  perkembangan anak usia  dini penting  untuk membantu anak  dan  masyarakat,  temuan  Lancet Series. Retrieved  November  22,  2018, from  https://www.unicef.org/indonesia /id/media_25810.html Wahyuhandani,  E.,  &  Mahmudiono,  T. (2017).  Hubungan  Pengetahuan  Gizi dan  Pekerjaan  Ibu  Terhadap  Pemberian MP-ASI Dini di Puskesmas Telaga Biru
Kota  Pontianak  Tahun  2014 The Relationship between Nutrition Knowledge  and  Mother  ’  s  Work  on Early Complementary
Feeding at Telaga  Biru  Public  Health  Cent,  300– 307.https://doi.org/10.20473/amnt.v1.i4 .2017.300-307