http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati

## PENGARUH PERSENTASE PEMANGKASAN DAUN DAN BUNGA JANTAN TERHADAP HASIL
TANAMAN JAGUNG ( Zea mays L.)
Ninuk Herlina 1 , Widya Fitriani 2
1,2 Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya
Diterima 30 April 2017 Disetujui 23 November 2017 Publish 30 November 2017
Jl. Veteran, Malang 65145 Jawa Timur, Indonesia e-mail: 1 ninukherlinaid@gmail.com
e-ISSN : 2541-4208 p-ISSN : 2548-1606
Abstrak. Salah  satu  teknik  yang  dapat  dilakukan  untuk  meningkatkan produktivitas  jagung  adalah    memangkas  bagian-bagian  tanaman  yang sudah  tidak  aktif  berfotosintesis. Penelitian  ini  bertujuan  untuk mendapatkan persentase pemangkasan daun dan bunga jantan yang tepat sehingga  dapat  meningkatkan  hasil  tanaman  jagung  (Zea  mays  L.). Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Maret  sampai  Juli  2016  di  Desa Dadaprejo,  Kecamatan  Junrejo,  Kota  Batu  Jawa  Timur.  Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 9 perlakuan dan 3 kali ulangan.  Perlakuan  pemangkasan  tersebut  meliputi:  P0  (Tanpa Pemangkasan),  P1  (25%  Dafgun  Atas),  P2  (50%  Daun  Atas),  P3  (50% Daun  Bawah),  P4  (100%  Daun  Bawah),  P5  (25%  Daun  Atas  +  Bunga Jantan), P6 (50% Daun Atas + Bunga Jantan), P7 (50% Daun Bawah + Bunga  Jantan),  P8  (100%  Daun  Bawah  +  Bunga  Jantan).  Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemangkasan daun dan bunga jantan  berpengaruh  nyata  pada  bobot  kering  tongkol,  bobot  pipilan kering  biji  serta  intersepsi  cahaya.  Perlakuan  pemangkasan  50%  daun bawah  dan  bunga  jantan  dapat  meningkatkan  bobot  segar  tongkol 19.77%;  bobot  kering  tongkol  22.82%;  bobot  pipilan  kering  biji  per tanaman    21.00%  dan  bobot  pipilan  kering  biji  per  hektar  16.41% dibandingkan dengan tanpa pemangkasan.
Kata  kunci  : Jagung,  Pemangkasan  Daun,  Pemangkasan  Bunga  Jantan, Komponen Hasil
Abstract. One  technique  that  can  be  done  to  improve  the  productivity  of maize  is  to  defoliate  parts  of  plants  that  are  not  actively  doing photosynthesis. This  study  aimed  to  obtain  of  leaf  defoliation  percentage and detasseling are appropriate to increase yields of maize (Zea mays. L). This research has been conducted in March until July 2016 at Dadaprejo Village, Junrejo, Batu East Java. This research used a randomized block design with 9 treatments and 3 times repetation. The treatment are : P0 : without  defoliation,  P1  :  25%  top  leaf  defoliation,  P2  :  50%  top  leaf defoliation,  P3  :  50%  bottom  leaf  defoliation,  P4  :  100%  bottom  leaf defoliation,  P5  :    25%  top  leaf  defoliation  +  detasseling,  P6  :  50%  top leaf  defoliation  +  detasseling,  P7  :  50%  bottom  leaf  defoliation  + detasseling, P8 : 100% bottom leaf defoliation + detasseling. The results showed  that  treatment  leaf  defoliation  and  detasseling  significant influence  in  dry  weight  of  cob,  dry  weight  of  seeds  per  plant  and  per hectare  and  light  intersepsion.    50%  bottom    leaf  defoliation  and
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
detasseling    treatment  can  increase  fresh  weight  of  cob  19.77%;  dry weight of cob 22.82%; dry  weight of seeds per plant 21.00%; dry weight of seed per hectare 16.41% compared with without defoliation.
Keywords : Maize, Leaf Defoliation, Detasseling, Yield Components

## Cara Sitasi
Herlina,  N.   &  Fitriani,  W.   (2017).  Pengaruh  Persentase  Pemangkasan  Daun    dan  Bunga  Jantan Terhadap Hasil Tanaman Jagung ( Zea mays L.). Jurnal Biodjati , 2 (2), Hal 115-125.

## PENDAHULUAN
Jagung  sebagai  tanaman  pangan  di Indonesia  menduduki  urutan  kedua  setelah padi,  namun  jagung mempunyai  peranan  yang tidak  kalah  penting  dibandingkan  padi. Kedudukannya sebagai sumber utama karbohidrat dan protein setelah beras menjadikan  jagung  memiliki  nilai  ekonomis dan  mempunyai  peluang  yang  cukup  tinggi untuk  dikembangkan  sebagai  bahan  baku untuk  industri  pengolahan  pangan  (Bustami, 2012).    Laju  pertumbuhan  penduduk  yang semakin meningkat mengakibatkan permintaan jagung  yang  semakin  meningkat  pula.  Hal  ini menjadi tantangan bagi pemerintah untuk terus meningkatkan  hasil  jagung.  Pola  intensifikasi perlu dilakukan untuk meningkatkan produkstivitas  lahan  dengan  menerapkan teknologi  budidaya  yang  tepat.  Penggunaan varietas  unggul  yang  berdaya  hasil  tinggi  dan tetap memperhatikan aspek lingkungan, termasuk  pemenuhan  kebutuhan  haranya (Kuruseng    &  Wahab,  2006).  Teknologi budidaya  lain  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  hasil  jagung  adalah  dengan mengatur  intersepsi  dan  penyerapan  energi radiasi  matahari  serta  menciptakan  kondisi yang  optimal,  yang  dapat  dilakukan  dengan pemangkasan daun dan bunga jantan. Pemangkasan  merupakan  pembuangan  bagian tertentu  dari  tanaman  untuk  mendapatkan perubahan  tertentu  dari  tanaman  tersebut. Pemangkasan  bertujuan  untuk  mengendalikan ukuran dan bentuk tanaman, mempercepat dan
memperkuat  pertumbuhan  dan  meningkatkan produksi  baik  kualitas  maupun  kuantitas. Menurut Surtinah (2005a), tanaman yang tidak mengalami pemangkasan menghasilkan jumlah  biji  per  tongkol  rendah,  hal  ini disebabkan  fotosintat  yang  dihasilkan    pada waktu  fase  vegetatif  selain  digunakan  untuk perkembangan biji juga digunakan untuk organ tanaman  yang  tidak  dipangkas,  sehingga terjadi  kompetisi  dalam  tubuh  tanaman  itu sendiri.  Roshan  et  al . (2013)  menambahkan bahwa  produksi  asimilasi  yang  dihasilkan  5 daun  bagian  atas  tongkol  dan  3  daun  bawah tongkol untuk menghasilkan biji yang optimal.
Fotosintesis  pada  daun  dipengaruhi  oleh banyak  faktor  seperti  umur  daun,  posisi  daun, selain  itu  juga  dipengaruhi  oleh  faktor lingkungan  seperti  cahaya,  suhu,  nutrisi  dan ketersediaan  air  (Jalilian  &  Delkhoshi,  2014). Potensi  fotosintesis  dari  daun-daun  tanaman jagung pada 1/3  bagian terletak di  bagian atas adalah  2  kali  lebih  besar  daripada  1/3  daun yang  terletak  di  tengah  dan  5  kali  lebih  besar dari  pada  1/3  bagian  daun  yang  terletak  di sebelah  bawah  (Permanasari  &  Kastono, 2012).
Pemangkasan  daun  dan  bunga  jantan yang  tidak  lagi  bermanfaat  bagi  tanaman diharapkan dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan  hasil  jagung.  Pemangkasan tersebut  akan  mengurangi  pesaing  biji  dalam mendapatkan  asimilat  yang  dihasilkan  daun. Menurut  Satriyo  (2015),  bahwa  besarnya pengaruh  pemangkasan  daun  terhadap  hasil panen  tergantung  pada  banyaknya  daun  yang
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
dipangkas, letak daun pada batang dan periode pertumbuhan  pada  tanaman  jagung.  Surtinah (2005a)  melaporkan  bahwa  pemangkasan seluruh  daun  di  atas  tongkol  setelah  terjadi pembuahan  dapat  meningkatkan  berat  biji  per tongkol dan meningkatkan kecepatan penimbunan bahan kering ke biji. Pemangkasan  yang  dilakukan  di  bawah tongkol  juga  memberikan  bobot  kering tongkol,  bobot  kering  pipilan,  bobot  100  biji pipilan  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  tanpa pemangkasan.
Tanaman  yang  mendapat  perlakuan pemangkasan 3 helai daun menghasilkan bobot kering tongkol, bobot kering pipilan dan bobot 100 biji pipilan yang paling tinggi. Sedangkan tanaman  yang  tidak  mengalami  pemangkasan, menghasilkan  jumlah  biji  per  tongkol  rendah (Surtinah, 2005a).
Berdasarkan  hasil  penelitian  Bustamam (2004), bahwa 25% daun yang tidak dipangkas pada  daun  di  atas  tongkol  adalah  daun-daun yang  ukurannya  panjang  serta  lebar  sehingga masih  mempunyai  luas  permukaan  daun  yang cukup  untuk  media  terjadinya  aktivitas fotosintesis. Artinya hasil fotosintat dari daun- daun  ini  masih  cukup  untuk  menyokong pengisian  biji  dengan  baik.  Sebaliknya  pada perlakuan  25%  daun  teratas  yang  tidak dipangkas adalah daun-daun yang pendek serta sempit,  sehingga  tidak  tersedia  media  yang cukup  untuk  aktifitas  fotosintesis,  akibatnya pengisian biji tidak sempurna. Daun yang lebih muda  memiliki  kemampuan  fotosintesis  yang rendah,  pemangkasan  daun  yang  lebih  rendah dari  tongkol  akan  menghasilkan  cadangan asimilat lebih rendah di  batang (Roshan  et al ., 2013).
Selain pemangkasan daun, pemangkasan organ  lain  yang  sudah  tidak  berfungsi  seperti bunga  jantan  dapat  mempengaruhi  penetrasi cahaya di kanopi jagung.  Pemangkasan bunga jantan  mengurangi  efek  naungan  pada  daun-
daun  tanaman  jagung  dan  berdampak  pada kenaikan  produktivitas  biomassa,  melalui fotosintesis  dan  asimilasi  bersih  (Paat    et  al., 2010). Bunga jantan tanaman jagung merupakan  organ  yang  menyerap  20-40% cahaya  matahari  setelah  penyerbukan  dan mengurangi  intersepsi  yang  dilakukan  oleh daun  (Roshan  et  al . ,  2013).  Pemangkasan bunga jantan dapat meningkatkan hasil biji dan mutu  benih  jagung.  Interaksi  pemangkasan daun dan pemangkasan bunga jantan mungkin juga  mempengaruhi  distribusi  asimilat  antara reproduksi dan organ vegetatif (Heidari, 2013). Hasil  penelitian  Surtinah  (2005b),  bunga jantan  tanaman  jagung  yang  dipangkas memberikan  produksi  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  bunga  jantan  yang  tidak dipangkas. Kenaikan hasil akibat pemangkasan bunga jantan ini karena dengan menghilangkan bagian  pucuk  tanaman  maka  fitohormon  yang ada akan mengarahkan pertumbuhan ke bagian cabang,  tongkol  merupakan  modifikasi  dari cabang  tanaman  jagung,  dimana  tangkai tongkol  merupakan  modifikasi  dari  batang, kelobot  merupakan  modifikasi  dari  daun  dan biji  jagung  adalah  perkembangan  dari  bunga. Peningkatan  tersebut  dapat  juga  disebabkan oleh terhentinya pengiriman asimilat ke bunga jantan karena bunga jantan tidak ada sehingga asimilat  yang  ada  dikirim  hanya  ke  bagian generatif  yang  membutuhkan  yaitu  biji. Asimilat  yang  dikirim  ke  biji  adalah  asimilat yang  dihasilkan  pada  masa  pertumbuhan vegetatif  yang  disimpan  di  bagian  batang tanaman  jagung  dan  asimilat  yang  dihasilkan pada saat pengisian biji. Dengan percobaan ini diharapkan  dapat  diperoleh  informasi  yang baik tentang persentase pemangkasan daun dan bunga  jantan  sehingga  produksi  jagung  dapat ditingkatkan.
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Maret  sampai  Juli  2016  di  Desa  Dadaprejo, Kecamatan  Junrejo,  Kota  Batu,  Jawa  Timur. Alat  yang  digunakan  meliputi  cangkul,  tugal, gunting,  meteran,  kamera,  timbangan,  papan, jangka  sorong,  oven,  lux  meter  dan  alat  tulis. Bahan  yang  digunakan  adalah  benih  jagung varietas  Bisi-18,  Furadan,  Pupuk  Urea  (46% N), Phonska (15% N : 15% P 2 O 5 : 15% K 2 O), pupuk kandang sapi dan Pestisida .
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) 9 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan tersebut antara lain : P0  (Tanpa  Pemangkasan),    P1  (Pemangkasan 25% Daun Atas), P2 (Pemangkasan 50% Daun Atas),  P3  (Pemangkasan  50%  Daun  Bawah), P4  (Pemangkasan  100%  Daun  Bawah),  P5 (Pemangkasan  25%  Daun  Atas  +  Bunga Jantan),  P6  (Pemangkasan  50%  Daun  Atas  + Bunga  Jantan),  P7  (Pemangkasan  50%  Daun Bawah + Bunga Jantan), dan P8 (Pemangkasan 100% Daun Bawah + Bunga Jantan).
Pengamatan  terhadap  intersepsi  cahaya matahari dilakukan pada umur pengamatan 75 -  100  hst.  Pengukuran  persentase  intersepsi cahaya  pada  posisi  daun  setengah  dari  daun atas. Pengamatan dilakukan dengan mengukur intensitas  cahaya  matahari  pada  daun  tengah dibagi  dengan  intensitas  cahaya  matahari  di atas  tajuk  tanaman  dengan  menggunakan  Lux Meter.  Pengumpulan  data  hasil  jagung dilakukan  dengan  merusak  tanaman  pada  saat panen  dengan  mengambil  9  tanaman  contoh, kemudian  dirata-rata.  Parameter  yang  diamati meliputi :
1. Bobot  kering  total  tanaman,  diperoleh dengan  cara  menimbang  seluruh  bagian tanaman  setelah  dipanen  dan  dioven  pada suhu  80 o C  selama  24  jam dengan menggunakan timbangan analitik.
2. Bobot  kering  tongkol,  didapatkan  dengan cara  menimbang  tongkol  yang  telah dipanen  dan  dioven  pada  suhu  80 o C selama  24  jam  dengan  menggunakan timbangan analitik.
3. Bobot  pipilan  kering  biji  per  tanaman, didapatkan  dengan  menimbang  seluruh pipilan  kering  biji  per  tanaman  dengan menggunakan timbangan analitik.
4. Bobot  pipilan  kering  biji    per  hektar, didapatkan  dengan  cara  : mengkonversi dari luasan petak panen ke luasan 1 hektar dengan menggunakan rumus :
5. Panjang  tongkol,  didapatkan  dengan mengukur panjang tongkol menggunakan penggaris
6. Diameter  tongkol,  didapatkan  dengan mengukur diameter tongkol menggunakan penggaris Data pengamatan yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (Uji F) pada taraf 5%. Apabila dari hasil uji diperoleh pengaruh perlakuan yang nyata maka dilanjutkan dengan uji BNJ pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan dan perkembangan tanaman  merupakan  proses  yang  penting dalam  kehidupan  dan  perkembangan  suatu spesies.  Pertumbuhan  dan  perkembangan berlangsung  secara  terus-menerus  sepanjang daur  hidup  suatu  tanaman.  Faktor  yang mempengaruhi  pertumbuhan  adalah  faktor genetik  dan  faktor  lingkungan.  Semakin  baik kondisi  lingkungan  tanaman  tumbuh  maka tanaman  akan  dapat  mengekspresikan  sifat genotipnya  dengan  baik  sehingga  tanaman dapat  tumbuh  secara  normal  (Satriyo,  2015).
Luas lahan 1 ha  x bobot pililan kering biji per luas petak panen    petak panen
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
Selain  memperhatikan  kedua  faktor  tersebut untuk  memperoleh  pertumbuhan  dan  produksi yang  diharapkan,  perlu  dilakukan  upaya  agar dapat  meningkatkan  produksi  tanaman.  Salah satu  cara  yang  dapat  dilakukan  adalah memodifikasi tanaman dengan cara melakukan pemangkasan.
Jagung  adalah  tanaman  tipe  C4  yang sangat  membutuhkan  penyinaran  dengan intensitas  yang  cukup  tinggi.  Tanaman  jagung juga dikenal efisien dalam penggunaan cahaya. Intensitas  cahaya  matahari  merupakan  bahan baku  esensial  pertumbuhan  dan  produksi tanaman.  Setiap  jenis  tanaman  mempunyai tipe-tipe daun yang berbeda. Jagung mempunyai  tipe  daun  tegak  sehingga  lebih efisien  dalam  memanfaatkan  energi  matahari. Meskipun  tipe  daun  tegak  lebih  efisien  dalam memanfaatkan  energi  matahari  dibandingkan daun  tipe  horizontal,  setiap  posisi  daun  pada satu  tanaman  mempunyai  tingkat  serapan energi  matahari  yang  berbeda.  Heidari  (2012)
menyatakan  bahwa  daun  atas  lebih  efisien dalam  menyerap  cahaya  dari  daun  yang  lebih rendah. Akan tetapi daun atas merupakan daun yang  masih  muda  dan  memiliki  ukuran  daun yang  pendek  serta  sempit,  sehingga  tidak tersedia  media  yang  cukup  untuk  aktivitas fotosintesis. Semakin ke bawah jumlah cahaya yang  diterima  semakin  menurun,  padahal posisi  daun  tengah  atau  yang  berada  di  dekat tongkol  merupakan  daun  yang  paling  efektif  . Siahkouhian  et  al.  (2013)  mengatakan  daun tengah  memiliki  peran  paling  penting  dari daun lainnya karena permukaannya lebih besar dan  berpartisipasi  aktif  dalam  fotosintesis. Sehingga  pemangkasan  daun  atas  akan memaksimalkan  jumlah  cahaya  matahari  yang jatuh  pada  daun  tengah.  Selain  itu,  menurut Roshan  et  al . (2013)  bunga  jantan  tanaman jagung  merupakan  organ  yang  menyerap  20- 40% cahaya matahari setelah penyerbukan dan mengurangi  intersepsi  yang  dilakukan  oleh daun.
Tabel 1. Rata-rata intersepsi cahaya di bagian daun tengah akibat perlakuan pemangkasan daun dan bunga jantan Pemangkasan Intersepsi Cahaya (%) 75 HST 80 HST 85 HST P0 (Tanpa Pemangkasan) P1 (25% Daun Atas) P2 (50% Daun Atas) P3 (50% Daun Bawah) P4 (100% Daun Bawah) P5 (25% Daun Atas + Bunga Jantan) P6 (50% Daun Atas + Bunga Jantan) P7 (50% Daun Bawah + Bunga Jantan) P8 (100% Daun Bawah + Bunga Jantan) 75.67 97.33 76.67 73.00 66.67 88.33 91.00 88.33 94.00 38.67 a 82.67 b 85.67 b 77.67 ab 50.00 ab 85.00 b 74.00 ab 79.33 ab 63.33 ab 23.67 a 93.33 c 95.33 c 50.00 abc 48.33 abc 92.33 bc 93.33 bc 46.00 abc 41.67 abc BNJ 5% tn 42.64 53.07
Keterangan : Bilangan yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5% : tn = tidak nyata.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa perlakuan pemangkasan daun dan bunga jantan memberikan  pengaruh  nyata  pada  intersepsi cahaya  pada  umur  80  –  100  hst,  tetapi  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap
intersepsi  cahaya  pada  umur  75  hst.  Secara umum  memperlihatkan  bahwa  pemangkasan daun  atas  dapat  meningkatkan  intersepsi cahaya pada daun bagian tengah dibandingkan dengan  perlakuan  tanpa  pemangkasan  (Tabel
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
1-2).  Intersepsi  cahaya  pada  perlakuan pemangkasan 50% daun atas dapat meningkatkan  jumlah  cahaya  yang  jatuh  pada permukaan daun tengah masing-masing sebesar  121.5%  ;  302.7%  ;  201.0%  ;  47.3% dibandingkan  perlakuan  tanpa  pemangkasan. Cahaya  yang  tertangkap  oleh  daun,  tidak semua langsung diserap untuk proses fotosintesis,  sebagian  dipantulkan  kembali  ke atmosfir ( refleksi ) dan sebagian lagi diteruskan ( transmisi )  ke  bawah  melalui  daun-daun tanaman.  Sugito  (2009),  mengatakan  tidak seluruh  radiasi  matahari  dapat  digunakan dalam  proses  fotosintesis,  hanya  radiasi dengan  panjang  gelombang  antara  0.4-0.7 mikron  yang  aktif  digunakan  dalam  proses fotosintesis  yang  disebut  cahaya  tampak  dan hanya  45%  dari  total  radiasi  matahari.  Hal  ini ditunjukkan  pada  bobot  kering  biji  per tanaman  pada  perlakuan  pemangkasan  50%
daun  bawah  +  bunga  jantan  meningkat dibandingkan  dengan  perlakuan  pemangkasan 50%  daun  atas  meskipun  intersepsi  cahaya yang  diterima  daun  tengah  lebih  kecil  dari perlakuan pemangkasan 50% daun atas (Tabel 1-2).  Menurut  Susanti  et  al . (2014)  intensitas cahaya  optimum  untuk  tanaman  C3  sebesar 15-30  lux  dan  intensitas  cahaya  optimum tanaman C4 sebesar 50-60 lux. Pada perlakuan pemangkasan 50% daun bawah + bunga jantan rata-rata  intersepsi  cahaya  matahari  yang diterima daun tengah sebesar 69.39% sehingga masih  memenuhi  kebutuhan  cahaya  tanaman C4.  Menurut  Barimavandi  et  al . (2010) pemangkasan  daun  di  atas  tongkol  memiliki efek  lebih  besar  pada  hasil  biji  dibandingkan dengan  daun  bawah.  Pemangkasan  dua  daun atas  menurunkan  hasil  biji  dibandingkan dengan kontrol.
Tabel  2.  Rata-rata  intersepsi  cahaya  di  bagian  daun  tengah  akibat  perlakuan  pemangkasan  daun  dan  bunga jantan
Pemangkasan Intersepsi Cahaya (%) 90 HST 95 HST 100 HST P0 (Tanpa Pemangkasan) P1 (25% Daun Atas)
P2 (50% Daun Atas) P3 (50% Daun Bawah) P4 (100% Daun Bawah)
P5 (25% Daun Atas + Bunga Jantan) P6 (50% Daun Atas + Bunga Jantan) P7 (50% Daun Bawah + Bunga Jantan) P8 (100% Daun Bawah + Bunga Jantan) 31.33 a 98.33 c 94.33 c 37.67 ab 37.67 a 97.00 c 97.67 c 83.33 bc 70.00 abc 62.67 a 89.67 bc 92.33 c 75.67 abc 66.33 abc 91.67 bc 89.33 bc 70.33 abc 83.00 abc 63.67 ab 89.33 b 89.00 b 71.67 ab 48.33 a 89.67 b 95.33 b 68.00 ab 76.00 ab BNJ 5% 44.91 27.62 39.93
Keterangan : Bilangan yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5% : tn = tidak nyata.
Daun mempunyai peranan penting dalam pertumbuhan  tanaman  terutama  berpengaruh dalam  menentukan  produksi.  Salah  satu aktivitas yang terjadi pada daun adalah tempat berlangsung  fotosintesis,  hasil  fotosintesis yang  terjadi  pada  daun  tersebut  akan
menghasilkan  fotosintat  yang  akan  disimpan dalam daun yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan  pada  seluruh  fase  pertumbuhan tanaman  jagung  baik  pada  fase  vegetatif  dan generatif. Hasil tanaman berkaitan erat dengan tingkat  fotosintesis  daun  dan  luas  daun  aktif
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
yang  memainkan  peran  penting  dalam  fiksasi karbon (Legwaila et al . , 2013).
Perlakuan  pemangkasan  50%  daun bawah  +  bunga  jantan  mempengaruhi  hasil distribusi  asimilat  pada  organ  reproduktif (tongkol jagung). Menurut Beygi et al . (2013), pemotongan  daun  dengan  cara  yang  berbeda memiliki  efek  bervariasi  pada  agregasi  dari bahan  kering  dan  hasil.  Pada  parameter  bobot segar  total  tanaman  dan  bobot  kering  total tanaman  yang  terjadi  pada  seluruh  perlakuan pemangkasan termasuk perlakuan tanpa pemangkasan  tidak  terjadi  perbedaan  yang nyata.  Hal  ini  diduga  bahwa    apabila  jumlah daun yang dipangkas semakin banyak mengakibatkan jumlah daun berkurang sehingga  akan  mengakibatkan  bobot  kering total  tanaman  yang  dihasilkan  juga  akan mengalami  penurunan,  seperti  perlakuan pemangkasan  50%  daun  atas  +  bunga  jantan
bobot  kering  total  tanaman  mengalami penurunan  dibandingkan  dengan  perlakuan tanpa pemangkasan (Tabel 3). Menurut Zuchri (2010), pemangkasan daun berarti penghilangan  organ  tanaman,  oleh  karena  itu semakin besar pemangkasan berdampak semakin  berkurangnya  bobot  kering  tanaman. Dengan adanya pemangkasan daun  yang tidak aktif  melakukan  fotosintesis,  hasil  asimilat yang  ditransfer  ke  bagian  tongkol  akan  lebih besar, sehingga dengan memangkas daun yang tidak aktif melakukan fotosintesis dan menyisakan  daun  yang  aktif  berfotosintesis mengakibatkan  peningkatan  bobot  tongkol yang cukup besar dibandingkan dengan jumlah daun yang lengkap tanpa adanya pemangkasan,  karena  pemangkasan  daun  dan bunga jantan diikuti dengan peningkatan bobot tongkol,  maka  bobot  kering  total  tanaman tidak berbeda nyata.
Tabel  3.    Rata-rata  bobot  kering  total  tanaman    dan  bobot  kering  tongkol  akibat  perlakuan pemangkasan   daun dan bunga jantan
Pemangkasan Bobot Kering Total               Bobot Kering Tongkol (g tan -1 )                                      (g tan -1 ) P0 (Tanpa Pemangkasan) P1 (25% Daun Atas) P2 (50% Daun Atas) P3 (50% Daun Bawah)
P4 (100% Daun Bawah)
P5 (25% Daun Atas + Bunga Jantan) P6 (50% Daun Atas + Bunga Jantan) P7 (50% Daun Bawah + Bunga Jantan) P8 (100% Daun Bawah + Bunga Jantan) 417.24                                      232.03 a 428.74                                      255.26 ab 435.47                                      250.96 ab 446.13                                      267.00 ab 442.06                                      258.15 ab 448.10                                      263.22 ab 409.32                                      242.96 ab 419.09                                      285.00 b 411.88                                      251.56 ab BNJ 5% tn                                             43.61 Keterangan : tn = tidak nyata. Perlakuan  pemangkasan  50%  daun bawah  +  bunga  jantan  mampu  meningkatkan bobot kering tongkol sebesar 16.41% dibandingkan  dengan  tanpa  pemangkasan. Perlakukan  pemangkasan  50%  daun  bawah  + bunga  jantan  mampu  meningkatkan  bobot segar  tongkol  sebesar  19.77%  dibandingkan perlakuan    tanpa  pemangkasan.  Peningkatan
bobot segar tongkol diikuti dengan peningkatan  parameter  hasil  yang  lain  yaitu bobot  kering  tongkol  mengalami  peningkatan sebesar 22.82% (Tabel 3), bobot pipilan kering biji  per  tanaman  meningkat  21.00%,  bobot pipilan  kering  biji  per  hektar  meningkat 16.41%  dibandingkan  tanpa  pemangkasan (Tabel 4).
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
Tabel  4.  Rata-rata  bobot  pipilan  kering  biji  per  tanaman  dan  per  hektar  akibat  perlakuan pemangkasan daun dan bunga jantan Pemangkasan Bobot Pipilan Bobot Pipilan Kering (g tan -1 )                      Kering    (t ha -1 ) P0 (Tanpa Pemangkasan) P1 (25% Daun Atas) P2 (50% Daun Atas) P3 (50% Daun Bawah)
P4 (100% Daun Bawah)
P5 (25% Daun Atas + Bunga Jantan) P6 (50% Daun Atas + Bunga Jantan) P7 (50% Daun Bawah + Bunga Jantan) P8 (100% Daun Bawah + Bunga Jantan) 190.26 a                                10.41 a 210.00 ab                              11.19 ab 206.59 ab                              11.01 ab 217.44 ab                              11.41 ab 211.45 ab                              11.27 ab 214.70 ab                              11.45 ab 197.81 ab                              10.54 a 230.22 b                                12.17 b 207.23 ab                              11.05 ab BNJ 5% 32.54                                     1.71
Keterangan : Bilangan yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang  sama   tidak berbeda nyata berdasarkan Uji BNJ 5%
Peningkatan hasil jagung pada perlakuan pemangkasan 50% daun bawah + bunga jantan bila  dibandingkan  dengan  tanpa  pemangkasan terjadi karena teknik budidaya yang diterapkan yaitu  dengan  pemangkasan  daun  yang  kurang produktif.  Pemangkasan  dapat  mempengaruhi beberapa faktor penting dalam proses fotosintesis. Faktor penting dalam  fotosintesis yang dipengaruhi oleh pemangkasan diantaranya  adalah  intensitas  radiasi  matahari dan proses fotosintesis pada daun tua, semakin tua  umur  daun  maka  nutrisi  yang  terkandung semakin  menurun.  Selain  itu  cahaya  yang diterima  daun  tua  lebih  sedikit  karena  letak tajuk  berada  paling  bawah,  sehingga  tertutup oleh tajuk lain yang ada diatasnya. Gardner  et al . (1991) mengatakan umur daun mempengaruhi  fotosintesis,  proses  penuaan daun menyebabkan kelambanan proses fotosintesis.  Faktor  utama  mempengaruhi  laju penuaan ialah kandungan nutrisi mineral daun. Nutrisi  terbatas lebih  sering didistribusikan ke daun  yang  muda,  dan  hal  ini  mengurangi  laju fotosintesis  pada  daun  yang  lebih  tua.  Selain itu  daun-daun  yang  lebih  tua  pada  dasar  tajuk dan terlindungi mempunyai laju asimilasi CO 2 yang rendah. Sugito (2009), mengatakan posisi daun  tua  yang  letaknya  berada  paling  bawah
tajuk  maka  intensitas  radiasi  matahari  yang diterima  semakin  berkurang  dan  begitu  pula laju  fotosintesis  yang  terjadi  pada  daun  tua sangat  rendah  sehingga  karbohidrat  yang dihasilkan  tidak  mencukupi  untuk  respirasi, untuk  mempertahankan  daun  agar  tetap  hidup tentunya membutuhkan suplai karbohidrat dari daun-daun  lain  yang  ada  diatasnya,  maka  dari itu  daun  ini  merugikan  tanaman  itu  sendiri. Sehingga  dengan  memangkas  daun  negatif dapat  meningkatkan  asimilat  yang  ditransfer ke bagian biji.  Pemotongan dalam posisi  daun bagian  atas  mengakibatkan  penurunan  hasil biji  jagung  yang  lebih  parah  (Khaliliqdam  et al.,  2012).  Hal  ini  menunjukkan  pentingnya memperhatikan  posisi  daun  pada  tanaman yang harus dipangkas. Bunga jantan merupakan  organ  generatif  tanaman  jagung. Penyerbukan  (polinasi)  terjadi  ketika  serbuk sari  yang  dilepas  oleh  bunga  jantan  jatuh menyentuh  permukaan  rambut  tongkol  yang masih  segar.  Pembuahan  akan  membentuk bakal  biji.  Setelah  proses  pembuahan  selesai, bunga jantan tidak memiliki peran penting lagi bagi  tanaman  bahkan  keberadannya  akan menambah  organ  tanaman  pengguna  hasil fotosintesis  dari  daun.  Hal  ini  sesuai  dengan hasil penelitian
Surtinah (2005b),
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
pemangkasan  bunga  jantan  meningkatkan bobot  kering  tongkol,  bobot  kering  biji  dan bobot  100  biji  pipilan  kering  tanaman  jagung dibandingkan bunga jantan yang tidak dipangkas,  peningkatan  tersebut  dapat  juga disebabkan oleh terhentinya pengiriman asimilat  ke  bunga  jantan  karena  bunga  jantan tidak  ada  sehingga  asimilat  yang  ada  dikirim hanya  ke  bagian  generatif  yang  membutuhkan yaitu biji.
Faktor  genetik  tanaman  merupakan penyebab  perbedaan  antara  tanaman  satu dengan  yang  lainnya.  Dimana  pengaruh genetik  adalah  pengaruh  dari  keturunan, sedangkan  lingkungan  merupakan  pengaruh yang ditimbulkan habitat dan kondisi lingkungan  (Sitompul,  2015).  Tabel  3  dan  4 menunjukkan  perlakuan  pemangkasan  daun dengan  persentase  yang  berbeda-beda  dan pemangkasan  bunga  jantan  menghasilkan
bobot kering tongkol, bobot pipilan kering biji per tanaman dan per hektar yang tidak berbeda dibandingkan dsengan pemangkasan 50% daun bawah  +  bunga  jantan.  Hal  ini  diduga  bahwa varietas jagung hibrida
mampu mempertahankan sifat dalam tanaman, sehingga  dengan  beberapa  tingkat  persentase pemangkasan  daun  dan  bunga  jantan  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  kering tongkol,  bobot  pipilan kering biji  per tanaman dan  per  hektar.  Borras  dan  Otegui  (2001), menemukan  bahwa  varietas  hibrida  memiliki kemampuan yang berbeda untuk mempertahankan  penurunan  berat  biji  ketika rasio source-sink berubah.
Perlakuan
pemangkasan tidak berpengaruh  nyata  terhadap  panjang  dan diameter tongkol tanaman (Tabel 5).
Tabel 5. Rata-rata panjang  dan diameter tongkol jagung akibat perlakuan pemangkasan daun dan bunga jantan Pemangkasan Panjang                     Diameter Tongkol (cm)           Tongkol (cm) P0 (Tanpa Pemangkasan) P1 (25% Daun Atas) P2 (50% Daun Atas) P3 (50% Daun Bawah)
P4 (100% Daun Bawah)
P5 (25% Daun Atas + Bunga Jantan) P6 (50% Daun Atas + Bunga Jantan) P7 (50% Daun Bawah + Bunga Jantan) P8 (100% Daun Bawah + Bunga Jantan) 18.57 18.81 19.09 18.93 19.29 19.04 18.64 19.13 19.38 4.92 4.92 4.91 5.02 4.97 4.96 4.89 4.95 4.89 BNJ 5% tn                               tn
Keterangan : tn = tidak nyata.
Hal  ini  diduga  bahwa  pertumbuhan  dan perkembangan  tongkol  terjadi  pada  fase  V11- Vn  (berumur  33-50  hst)  sedangkan  perlakuan pemangkasan  dilakukan  pada  umur  75  hst sehingga  pertumbuhan  dan  perkembangan tongkol  sudah  selesai  sebelum  pemangkasan. Hasil  penelitian  Heidari  (2015)  menunjukkan bahwa,  panjang  tongkol  kurang  sensitif
terhadap  pemangkasan,  hal  ini  disebabkan bahwa  elongasi  tongkol    kemungkinan  besar sudah  selesai  pada  tahap  silking  dan  pada tahap  ini  pemangkasan  tidak  mempengaruhi pertumbuhan  organ  tanaman.  Selain  itu perlakuan pemangkasan juga tidak berpengaruh  nyata  terhadap  diameter  tongkol. Hal ini sesuai dengan penelitian Valikelari dan
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
Asghari  (2014),  diameter  tongkol  secara signifikan dipengaruhi oleh suplemen nitrogen, tetapi tidak dipengaruhi oleh tingkat pemangkasan  dan  aplikasi  pupuk  kascing. Berdasarkan  hasil  penelitian,  pemangkasan 50%  daun  bawah  +  bunga  jantan  mampu meningkatkan  bobot  segar  tongkol  19.77%; bobot  kering  tongkol  22.82%;  bobot  pipilan kering biji per tanaman 21.00%; bobot pipilan kering  biji  per  hektar  16.41%  dibandingkan dengan  tanpa  pemangkasan  daun  dan  bunga jantan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  tidak  lupa  saya sampaikan  kepada  Widya  Fitriyani  yang  telah membantu pelaksanaan penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Barimavandi,  A.  R.,  Sedaghathoor,  S.  & Ansari,  R.  (2010).  Effect  of  Different Defoliation  Treatments  on  Yield  and Yield Components in Maize ( Zea mays L.) Cultivar of S.C704. Australian Journal of Crop Science . 4 (1) : 9-15.
Beygi, M., Zarghami, R. & Oveysi, M. (2013). The Effect of Intercroping and Defoliation on  Yield  and  Yield  Components  of  Two Maize. Annuals  of  Biological  Research .  4 (8) : 96-100.
Bustamam,  T.  (2004).  Pengaruh  Posisi  Daun Jagung  Pada  Batang  Terhadap  Pengisisan Dan Mutu Benih. J. Stigma . 12 (2) :  205- 208.
Bustami, G. (2012). Potensi Jagung. Kemanterian Perdagangan Republik Indonesia. Jakarta.
Borras,  L.  &  Otegui.  (2001).  Maize  Kernel Weight  Respone  to  Post  Flowering Source-Sink  Ratio. Crop  Sci. 41:1816- 1822.
Gardner,  F.  P.,  Pearce,  R.  B.  &    Mitchell,  R. L.  (1991).  Physiology  of  Crop  Plant. (Transl. from english). UI Press. Jakarta. Heidari,  H.  (2012).  Effect  of  Defoliation
Intensity on Maize Yield, Yield Components  and  Seed  Germination. Life Science Journal . 9 (4) : 1594-1598.
Heidari,  H.  (2013).  Yield,  Yield  Componens and  Seed  Germination  of  Maize  (Zea mays  L.)  at  Different  Defoliation  and Tassel  Removal  Treatment.  Philipp.  A. Sci. 96 (1) : 42-47.
Heidari,  H.  (2015).  Effect  of  Defoliation  and ½  Ear  Removal  Treatments  on  Maize Seed  Yield  and  Seed  Germination. Biharean Biologist . 11 (2): 102-105.
Jalilian,  J.  &  H.  Delkhoshi.  (2014).  How Much,  Leaves  Near  The  Ear  Contribute On Yield and Yield Component Of Maize. Cercetări Agronomice în Moldova XLVII ( 2) : 5 – 12.
Khaliliqdam.  N.,  Soltani,  A.,  Mir-Mahmoodi, T.  &  Jadidi,  T.  (2012).  Effect  of Defoliation  on  Some  Agronomical  Traits of Corn. World Applied Sciences Journal .
20 (4) : 545-548.
Kuruseng, M. A. & Wahab, A. (2006). Respon
Berbagai Varietas Tanaman Jagung
Terhadap  Waktu  Perompesan  Daun  Di Bawah Tongkol. J. Arisistem 2 (2) : 87-93. Legwaila,  G.  M.,  Mathowa,  T.  &  Jotia,  E.
(2013).  The  Effect  of  Defoliation  on Growth  and  Yield  of  Sorghum  (Sorghum bicolor  (L)  Moench)  Variety-Segaolane. Agriculture  and  Biology  Journal  of  North America. 4 (6) : 594-599.
Paat,  F. J., Rogi, J. E. X. & Runtunuwu, D. S. (2010). Model Pertumbuhan dan Produksi Jagung Hibrida Pada Perlakuan Pemberian Nitrogen  Serta  Pemangkasan  Tassel. J. Eugenia. 16 (3) : 228-236.
Permanasari,  I.  &  Kastono,  D.  (2012). Pertumbuhan  Tumpangsari  Jagung  dan
http://journal.uinsgd.ac.id/index.php/biodjati
Kedelai  Pada  Perbedaan  Waktu  Tanaman dan Pemangkasan Jagung. J. Agroteknologi. 3 (1) : 13-20.
Safari, A. R., Roshan, N. M., Barimavandi, A. R & Amiri, I. (2013). Effect of Defoliation and  Late  Season  Stress  on  Yield,  Yield Components  and  Dry  Matter  Partitioning on  Grain  Corn  in  Kermanshah  Region, Iran. Adv. In Env. Biol . 7 (1) : 47-55.
Satriyo,  T.  A.  (2015).  Pengaruh  Posisi  dan
Waktu Pemangkasan Daun Pada Pertumbuhan,  Hasil  dan  Mutu  Benih Jagung  (Zea  mays  L.). Skripsi. Malang. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya.
Siahkouhian,  S.,  Shakiba,  M.  R.,  Salmasi,  S.
Z.,  Golezani, K. G. & Toorchi, M. (2013). Respone  of  Yield,  Yield  Atribute  and Grain  Quality  of  Three  Corn  Cultivar  to Defoliation. J.  IJPAES .  3  (1)  :  22-27. com/admin/php/uploads/268_pdf.pdf
Sitompul,  S.  M.  (2015).  Analisa  Pertumbuhan Tanaman. UB Press. Malang.
Sugito,  Y.  (2009).  Ekologi  Pertanian.  UB
Press. Malang. Hal 15.
Surtinah.  (2005a).  Hubungan  Pemangkasan Organ Bagian Atas Tanaman Jagung (Zea mays    L.)  dan  Dosis  Urea  Terhadap Pengisian Biji. J. Ilmiah Pertanian . 1 (2): 27-35.
Surtinah. (2005b). Akibat Pemangkasan Tassel dan  Daun  di  Bawah  Tongkol  Terhadap Produksi  Biji  Jagung  (Zea  mays  L.). J. Buana Sains. 5 (1) : 65-68.
Susanti, S., Anwar, E. Fuskhah & Sumarsono.
(2014). Pertumbuhan dan Nisbah Kesetaraan  Lahan  (NKL)  Koro  Pedang (Canavalia  ensiformis)  dalam  Tumpang sari  dengan  Jagung  (Zea  mays  L.). J. Agromedia. 32 (2) : 38-44.
Valikelari,  F.  &  Asghari,  R.  (2014).  Maize Yield  and  Yield  Components  Affected  by Defoliation  Rate  and  Appying  Nitrogen and  Vermicompost. Indian  Journal  of Foundamental  and  Applied  Life  Sciences.
4 (4) : 369-403.
Zuchri,  A.  (2010).  Dampak  Penataan  Baris Tanam  dan  Defoliasi  Daun  Jagung Terhadap  Hasil  Jagung  (Varietas  Tabin), Pertumbuhan  dan  Hasil  Kacang  Tanah (Varietas Jerapah) dalam Sistem
Tumpangsari. Agrovigor . 3 (1) : 40-46.