Kajian Senyawa Bioaktif Dari Tumbuhan Obat Tradisional Kulit Akar Tumpunik ( ( Artocarpus rigida BI )
(Study on bioactive compounds contained in the root of Tumpunik Medicinal Plant ( Artocarpus rigida BI ))

## Faizar Farid 1)
1) Program Studi Pendidikan Kimia FKIP Universitas Jambi, Jln. Jambi-Ma.Bulian Km. 15 Mendalo Darat Jambi, Telp. (0741) - 581121, 081366473790, Email: fedfaizarfarid@yahoo.co.id
ABSTRACT . This  study  aims  to  isolate  and  identify  bioactive  compounds  contained  in  the  root  of tumpunik ( Artocarpus rigida BI ). The root was firstly  extracted using ethanol and then continued with fractionation process using a solvent combination of hexane, chloroform, ethyl acetate, and methanol. The obtained fractionate then was tested its toxicity towards shrimp A Salina larvae. The results show that  soxhletation  with  methanol  solvent  could  produce  36.5  grams  of  concentrated  extract  (7.30%  of sample  weight).      Meanwhile,  soxhletation  using  hexane  fractionates,  chloroform,  ethyl  acetate,  and methanol  produces  3.4  grams,  6.9  grams,  9.3  grams,  and  16  grams  of  concentrated  extract respectively. The LC 50 (ppm) after three-hour toxicity test are 780, 367, 136, and 845 respectively.
Keyword: Artocarpus rigida , bioactive compounds, traditional medicine
ABSTRAK . Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa bioaktif dari kulit akar Tumpunik ( Artocarpus rigida BI ), yang terlebih dahulu diekstraksi dengan etanol dan dilanjutkan proses fraksinasi dengan menggunakan pelarut heksan, kloroform, etilasetat, dan methanol. Fraksinat yang diperoleh diuji toksisitasnya terhadap larva udang A. salina . Hasil pengamatan memperlihatkan, bahwa  sokletasi  dengan  pelarut  methanol  menghasilkan  ekstrak  pekat  sebanyak36,5  g  atau  7,30% berat  sampel.  Sementara  itu,  dari  fraksinat  heksan,  kloroform,  etilasetat,  dan  methanol  diperoleh bobotnya  berturut-turut  3,4  ;  6,9  ;  9,3  ;  dan  16  g,  dan  setelah  dilakukan  uji  toksisitas  selama  3  jam, diperoleh LC 50 (ppm) berturut-turut 780, 367, 136, dan 845.
Kata kunci: Artocarpus rigida , senyawa bioaktif, obat tradisional

## PENDAHULUAN.
Hutan tropis Indonesia terdiri atas 30.000 spesies tumbuhan  tingkat  tinggi,  sehingga  Indonesia dikenal  juga  sebaga  Negara mega  diversity (Heyne, 1987). Pada hakekatnya, untuk mempertahankan diri terhadap pemangsa, penyakit,  berinteraksi  dengan  organism  pada habitat  yang  sama  serta  menahan  tekanan  dari luar,  tumbuhan  mampu  memproduksi  bahan- bahan  kimia  yang  tak  terbatas  jumlahnya. Kelompok tumbuhan dapat menghasilkan senyawa-senyawa kimia dengan pola yang khas, misalnya Lauraceae yang  kaya  akan  alkaloid, Simarubaceae mengandung  quasinoid,  dan sebagainya.  Tidak  terkecuali  Artocarpus,  yang merupakan  genus  utama  dari  family  Moraceae yang  terdiri  lebih  kurang  50  spesies.  Tumbuhan ini  banyak  dijumpai  di  Indonesia,  selain
digunakan sebagai kebutuhan pokok, juga sudah digunakan  untuk  ramuan  obat-obatan,  seperti obat  malaria,  disentri,  penyakit  kulit  dan sebagainya (Heyne, 1987).
Beberapa  senyawa  telah  berhasil  diisolasi  dari beberapa  jenis  spesies Artocarpus .  Berdasarkan beberapa  laporan  hasil  penelitian  diketahui, bahwa  tumbuhan  ini  kaya  dengan  senyawa- senyawa  fenolik  terutama  golongan  flavonoid. Sementara  itu,  tumbuhan  ini  menunjukkkan  pula aktifitas fisiologis, yaitu antiulserogenik, antialergi,  antitumor,  antibakteri,  serta  sitotoksik (Nomura, 1998).

## BAHAN DAN METODE.
Cuplikan bahan yang digunakan adalah kulit akar Tumpunik  yang  dikumpulkan  dari  desa  Sarang
Burung  Sengeti,  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Uji hayati  toksik  digunakan  bioindikator A.  salina yang  ditetaskan  dari  telurnya.  Bahan  kimia  yang digunakan  antara  lain  etanol,  heksan,  etilasetat, kloroform,butanol, aseton,benzene dan diklorometan.  Untuk  pengerjaan  kromatografi lapis  tipis  digunakan  silica  gel  60G  (70-230 mesh)  dan  230-400  mesh.  Beberapa  pereaksi untuk  uji  fitokimia,  seperti  Dragendorf,  Meyer, Wagner, Liebermann-Burchard, dan Ehrlich’s. Selain  alat  gelas,  ditunjang  juga  dengan peralatan  gasing  vakum  R-114  Buchii,  satu  set kromatografi  kolom  vakum  dan  kromatografi
kolom gravitasi. Untuk identifikasi isolat dilakukan penentuan  titik  leleh  dengan  Fischer  John melting  point  apparatus  dan  spektroskopi  IR Shimadzu-435, serta UV-210A.
Langkah  pengerjaan  dimulai  dari  pengumpulan tumbuhan, determinasi, pengeringan, dan penggilingan  tatkala  sampel  sudah  kering. Selanjutnya dilakukan ekstraksi dan fraksinasi, uji hayati  tokssisitas  ekstrak,  pemisahan  dan pemurnian  senyawa,  uji  kemurnian,  dan  diakhiri dengan identifikasi isolat
Tabel 1. Prolehan beberapa fraksinat serta hasil uji toksisitas terhadap larva udang A. salina Jenis fraksinat Kode fraksinat Bobot fraksinat (g) LC 50 (ppm) setelah 3jam perlakuan Heksan F-H 3,4 780 Kloroform F-K 6,9 367 Etilasetat F-E 9,3 136 Metanol FM 16 845 HASIL DAN PEMBAHASAN .
Ekstraksi  sokletasi  dengan  menggunakan  etanol menghasilkan  ekstrak  pekat  sebanyak  36,5  g atau  7,30%  berat  sampel.  Sokletasi  ditujukan untuk dapat mengekstrak semua komponen yang terkandung dalam kulit akar Tumpunik. Selain itu bahan tumbuhan  yang digunakan berupa serbuk kering,  dapat  menghasilkan  ekstrak  yang  lebih baik ketimbang dengan maserasi. Hasil uji toksik menunjukkan  efek  toksisitas  yang  sangat  kuat dengan  memberikan  LC 50 pada  konsentrasi  198 ppm (b/v) setelah satu jam perlakuan terhadap A. salina .  Hasil  pengujian  ini  sangat  mendukung untuk  penelusuran  senyawa  toksik  biologic  aktif terhadap ekstrak etanol.
Setelah  ekstrak  etanol  difraksinasi  dengan pelarut heksan, kloform, etilasetat dan methanol, dan  dilakukan  uji  hayati  toksisitas,  diperoleh data- sebagaimana tercantum dalam Tabel 1 .
Terlihat bahwa etilasetat menunjukkan efek yang paling kuat diantara fraksi lainnya, ini merupakan arahan  agar  untuk  melakukan  isolasi  dan pemisahan  komponen  toksik  biologik  aktif  dari fraksinat tersebut.
Setelah  dilakukan  pemisahan  fraksinat  etilasetat dengan menggunakan teknik kromatografi kolom
gravitasi  (KKG),  diperoleh  2  fraksinat  baru  yang diberi  kode  F-E 1 dan  F-E 2 ,  sebagaimana  terlihat pada gambar 1, dan pengujian toksisitas masing- masingnya  terhadap  A.  salina  memperlihatkan bahwa  F-E 2 menunjukkan paling kuat.
Pemurnian  fraksinat  F-E2  dilakukan  dengan menggunakan  pelarut  benzene  yang  dicampur dengan  methanol  pada  suhu  40 o C.  Hasil pemurnian  diperoleh  berupa  padatan  amorf dengan  warna  kunign  pucat.  Hasil  uji  dengan pereaksi  kimia  diketahui  memberikan  positif sebagai senyawa golongan aromatic. Uji toksisitas  memberikan  LC 50 pada  konsentrasi 156  ppm  setelah  3  jam  perlakuan,  sedangkan pengotor  sisa  rekristaslisasi  memberikan  efek toksik  pada  konsentrasi  356  ppm  setelah  3  jam perlakuan.  Besarnya  efek  toksik  pada  pengotor ini kemungkinan disebabkan masih adanya isolat yang tercampur.
Titik  leleh  isolat  adalah  146-148 o C,  dan  setelah dilakukan pengujian kemurnian dengan cara KLT dua  dimensi,  diketahui  isolat  mempunyai  noda tunggal dengan berbagai eluen, hal ini mengindikasikan  bahwa  isolat  sudah  masuk kategori senyawa murni.
Pektrum  ultraviolet  isolat  dalam  methanol memperlihatkan  adanya  tiga  puncak  serapan
pada  daerah λ maks (log ε )  205(4,19,  221(3,99), dan  262(3,99)  nm.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa adanya  ikatan  rangkap  dua  terkonyugasi  dan adanya  serapan  sebagai  pika  K  oleh  transisi electron η→ η *  pada λ maks 221  nm  (E 1% 1  cm = 4,19).  Disamping  itu  juga  memiliki  kromofor
karbonil  yang  ditunjukkan  sebagai  pita  R  oleh transisi  electron η→ η *  pada λ maks 262  nm  (E 1% 1 cm =  3,99).  Berdasarkan  deduksi  spectrum dapatlah ditarik kesimpulan bahwa isolat memiliki ikatan  rangkap  terkonyugasi  dan  karbonil kromofor.
Fraksinat Berat (mg) LC50 (ppm) Setelah 3 jam perlakuan F-E1 21 356 F-E2 36 113
Gambar 1. Kromatogram  lapis  tipis  hasil  pemisahan  fraksinat  etilasetat  secara  KKG  dengan  eluen kloroform:diklorometan  (3:7)  (A)  dan  Spektrum  Ultraviolet  isolat  Kristal  dengan  pelarut metanol (B)
Gambar 2. Spektrum Inframerah isolat (pellet KBr, FT-IR Shimadzu 8201-A
Berdasarkan analisis menggunakan spektroskopi inframerah,  diketahui  adanya  puncak  serapan vibrasi  ulur  O-H  pada  V maks 3400  dan  3350  cm -1 yang didukung dengan puncak serapan 1100 cm - 1 .  Hal  ini  menunjukkan  isolat  mengandung  jenis OH  yang  berbeda  dank  has  alcohol  dan  fenolik. Ulur  C-H  alifatik  pada  2929  cm -1 dan  ulur  C-H aromatic  3100  cm -1 dan  adanya  serapan  untuk karbonil (C=O) pada 1600 cm -1 dan serapan C=C aromatic  pada  1593  dan  1490  cm -1 .  Puncak serapan pada 1150 dan 1170 cm -1 menunjukkan adanya C-O-C dari cincin furan. Oleh karena itu, berdasarkan  deduksi  data  UV  dan  IR  serta dibantu  data  sekunder,  diperkirakan  isolat merupakan  senyawa  golongan  aromatic  yang memiliki  cincin  yang  terikat  heteroatom  dalam membantuk cincin piran.
KESIMPULAN .
Isolat adalah senyawa toksik biologic aktif berupa padatan berwarna kunign pucat, berbentuk amorf sebanyak  12,7  mg  yang  diisolasi  dari  0,75  g fraksinat  etilasetat,  memiliki  titik  leleh  146-148 o C,  dan  memberikan  efek  toksik  terhadap A. salina dengan  LC 50 pada  konsentrasi  109  ppm setelah tiga jam perlakuan.
Deduksi data spektroskopi UV dan IR, diperkirakan  isolat  memiliki  ikatan  rangkap  C=C terkonyugasi  dan  adanya  kromofor  karbonil (C=O).  Selain  itu,  dia  memiliki  gugus  hikroksida
(O-H),  C-H  (alifatik),  C-H  (aromatic)  dan diperkirakan  merupakan  turunan  fenol  yang memiliki cincin heteroatom sebagai piran.

## DAFTAR PUSTAKA
Dave,  K.G.,  Telang,  S.A,  and  Venkataraman , 1989. Flavonoid pigmens of the hearwood  of Artocarpus  integrifolia,
Phitoteraphy Res , 193.
Hegnaur,  R, 1969. Chematoaxonomie  der pflanzen ,.  Band  5,  Birkhauser  Verlag Basel, Stutgar.
Heyne,  K ,  1987. Tumbuhan  Berguna  Indonesia , Jilid II, Departemen Kehutanan Jakarta.
Lemmens,  R.,  Soerianegara ,  1985. Timber Trees:  Minor  Commercial  Timber ,  Plant Resources of South East Asia, Bogor.
Mc  Laughlin,  J.L., 1990. Workshop  on  brine shrimp  and  potato  disc  bioasaay .  PAU- Ilmu Hayati ITB. Bandung.
Meyer,  B.N.,  Ferrigini,  N.R.,  Putman,  J.E., Jacobson,  L.B .,  1982,  Brine  Shrimp:  A Convenient  General  Bioasaay  for  Active Plant Constituent, Plant Med , 43, 31-34.
Mudjiman, A , 1988, Udang Renik Air Asin (Arthemia salina) , Bharata Karya Aksara,
Jakarta, 35