## Faktor yang Mempengaruhi Pengembangan Industri Kopra: Studi Kasus
Kabupaten Konawe Kepulauan – Sulawesi Tenggara
Factors Affecting The Development of The Kopra Industry: A Case Study of Konawe Kepulauan District – Southeast Sulawesi Dhian Herdhiansyah 1a , Ardiansyah 1 , La Rianda 1 , Asriani 2
1 Fakultas  Pertanian,  Universitas  Halu  Oleo  Jl.  HEA.Mokodompit,  Kampus  Hijau  Bumi  Tridharma, Anduonohu, Kendari, Sultra
2 Fakultas  Pertanian,  Universitas  Muhammadiyah  Kendari  Jl.  KH  Ahmad  Dahlan  No.10,  Kendari, Sulawesi Tenggara
a Korespondensi: Dhian Herdhiansyah; Email:  dhian.herdiansyah@uho.ac.id
(Diterima oleh Dewan Redaksi : 25 – 07 – 2021 ) (Dipublikasikan oleh Dewan redaksi : 30 – 10 – 2021)

## ABSTRACT
This study aims to determine: (a) copra processing technology, and (b) factors that influence the  development  of  the  copra  industry.  The  location  of  this  research  was  carried  out  in Konawe  Islands  Regency,  Southeast  Sulawesi  Province.  Research  variables  include  labor wages,  raw  materials,  income,  copra  production,  capital,  equipment,  and  depreciation  of copra  prices,  and  copra  processing  revenue.  The  results  showed  that:  copra  processing includes:  (a)  picking,  (b)  transportation,  (c)  stripping,  (d)  cleavage,  (d)  gouging,  and  (e) drying. Factors that influence the development of the copra industry: Factors that influence the development of the copra industry: (a) labor factor (X1) shows a regression coefficient of -0.138 and a significant value of 0.112> 0.1; (b) the business capital factor (X2) shows the regression  coefficient  value  of  0.017  and  a  significant  value  of  0.252>  0.1,  and  (c) the  raw material factor (X3) shows the regression coefficient value of 0.245 and a significant value of 0.000 <0.1.
Keywords : industry, development, copra, technology, regression

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  (a)  teknologi  pengolahan  kopra  dan  (b)  faktor- faktor  yang  mempengaruhi  perkembangan  industri  kopra.  Penelitian  dilakukan  di Kabupaten  Konawe  Kepulauan  Provinsi  Sulawesi  Tenggara.  Variabel  penelitian  meliputi, upah  tenaga  kerja,  bahan  baku,  pendapatan,  produksi  kopra,  modal,  peralatan,  dan penyusutan harga kopra dan penerimaan pengolahan kopra. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: proses pengolahan kopra dilakukan antara lain: (a) pemetikan, (b) pengangkutan, (c) pengupasan,  (d)  pembelahan,  (d)  pencungkilan,  dan  (e)  pengeringan.  Faktor  yang mempengaruhi  pengembangan  industri  kopra.  Faktor  tenaga  kerja  (X1)  memiliki  nilai koefisien regresi sebesar -0,138 dan nilai signifikansi sebesar 0,112 > 0,1; faktor modal kerja (X2) memiliki nilai koefisien regresi sebesar 0,017 dan nilai signifikansi sebesar 0,252 > 0,1; dan  faktor  bahan  baku  (X3)  memiliki  nilai  koefisien  regresi  sebesar  0,245  dan  nilai signifikansi sebesar 0,000 0.
Kata kunci : industri, pengembangan, kopra, teknologi, regresi
Herdhiansyah, Dhian, Ardiansyah, La Rianda, Asriani. 2021. Faktor yang Mempengaruhi Pengembangan Industri Kopra: Studi Kasus Kabupaten Konawe Kepulauan – Sulawesi Tenggara. Jurnal Agroindustri Halal 7(2): 165 – 172.
166 | Herdhiansyah et al. Faktor yang Mempengaruhi Pengembangan Industri Kopra

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  agraris yang  harus  mengutamakan  pengelolaan sumber  daya  yang  potensial,  khususnya  di bidang  pertanian.  Hal  ini  agar  Indonesia dapat  maju  dan  terus  berkembang  sehari- hari  dalam  menghadapi  persaingan  dunia yang tidak mungkin diabaikan (Baskara et al. 2018).
Paradigma  yang  berlaku  di  setiap daerah dalam pengembangan pembangunan daerah  saat  ini  diharapkan  memiliki  serta memperhatikan kekhususan dan karakteristik  wilayahnya  dengan  harapan peningkatan  potensi  serta  sumberdaya wilayahnya  (Daryanto  2004).  Pemerintah daerah terus berupaya dalam pengembangan  dan  pembangunan  ekonomi daerahnya  dengan  terus  berfokus  dalam peningkatan  besar  dan  spesifikasi  potensi kerja dalam segala sektor dengan memanfaatkan berbagai potensi yang berada di  daerah  tersebut  (Harini et  al .  2005; Sulaiman 2006).
Namun demikian, terus berkembangnya  globalisasi  dalam  setiap daerah,
pemerintah sekarang ini memfasilitasi  kajian  pengembangan  potensi perkebunan unggulan, sekaligus mendorong aktivitas masyarakat mengembangkan usaha berdasarkan  keunggulan  atau  kearifan potensi lokal dalam tiap daerah. Ciri-cirinya bukan  hanya  memenuhi  jumlah  ( quantity ), kualitas  ( quality), tetapi  bahan  yang  telah diolah  yang  diharapkan  mempunyai  pasar dan nilai jual, sehingga mampu mengembangkan nilai tambah ( added value ) ekonomis  dari  sumberdaya  dikelolah  tiap wilayah.
Industri  pertanian  merupakan  elemen penting  dalam  perekonomian  khususnya dalam pengembangan perekonomian Indonesia  terutama  bagi  beberapa  daerah potensi  pengembangan  sektor  pertaniannya sangat  besar.  Karena  kontribusi  industri pertanian  yang  diproyeksikan  cukup  besar, komoditas perkebunan merupakan komponen penting dari sektor pertanian dan strategis dalam pengembangan daerah serta pembangunan nasional.
Peran  sektor  perkebunan  dapat tergambar  khusus  pada  penerimaan  devisa negara.  Hal  yang  dapat  dilihat  pada  bagian ekspor komoditas perkebunan, ketersediaan peluang  kerja,  terpenuhinya  kebutuhan konsumsi  masyarakat  disetiap  daerah, ketersediaan  bahan  baku  untuk  memenuhi berbagai kebutuhan, khususnya bagi industri besar  dalam  negeri,  perolehan  nilai  tambah dari  produk  yang  dihasilkan  dan  daya  saing produk  yang  dihasilkan,  serta  optimalisasi pengelolaan  sumber  daya  alam  di  setiap daerah,  yang  dilakukan  sehari-hari  dan disesuaikan  dengan  karakteristik  yang dimiliki  wilayah  geografis  (Herdhiansyah et al. 2012; Herdhiansyah & Asriani 2018).
Arang  komoditas  kelapa,  seperti  sabut kelapa,  arang  aktif,  aleokimia,  bahkan kerajinan  tangan,  banyak  digunakan  di sektor  non-pangan  (Eyverson et  al. 2011). Komoditas  kelapa  (Cocos  nucifera  L.) merupakan salah satu komoditas perkebunan  yang  cukup  signifikan  karena sebagian  besar  komponen  dalam  komoditas kelapa  dapat  dimanfaatkan  dan  memiliki nilai pasar (Sri 2018).
Kelapa  ( Cocos  nucifera  L.) merupakan komoditas strategis yang memegang peranan penting dalam kehidupan masyarakat  Indonesia  baik  dalam  tataran sosial, budaya, maupun ekonomi. Keunggulan  tanaman  kelapa  tidak  hanya terdapat  pada  dagingnya  yang  dapat  diolah menjadi  santan,  kopra,  dan  minyak  kelapa, tetapi  juga  pada  seluruh  bagian  tanaman sehingga mendapat julukan “pohon kehidupan” (Sarmidi 2009).
Menurut  Supandi  dan  Nurmanaf (2006), kelapa merupakan tanaman perkebunan  terbesar  di  Indonesia,  meliputi lebih  banyak  lahan  dibandingkan  karet  dan kelapa  sawit.  Selain  itu,  ini  adalah  tanaman kedua  yang  paling  banyak  dibudidayakan setelah padi. Kelapa meliputi 3,9 juta hektar dari  keseluruhan  luas  tanam  14,20  juta hektar. Sekitar 98 persen perkebunan kelapa dikelola  oleh  petani  dengan  kepemilikan lahan  rata-rata  1  hektar  per  keluarga (Allorerung  &  Mahmud  2003),  dengan mayoritas modal adalah Langara. Pada tahun
2016,  jumlah  penduduk  diperkirakan mencapai  30.396  jiwa,  terdiri  dari  15.179 laki-laki dan 15.217 perempuan.
Pada  umumnya  penduduk  Sulawesi Tenggara  hidup  dari  sektor  pertanian terutama  di  sub  sektor  perkebunan.  Pada sektor  ini  sebagian  besar  masyarakatnya adalah  petani,  salah  satunya  bergerak dibidang  perkebunan  kelapa.  Sehingga diharapkan  kesejahteraan  petani  sebagian besar berasal dari usahatani kelapa.
Perkebunan kelapa di Sulawesi Tenggara  diperkirakan  mencapai  59.664 hektar  pada  tahun  2020,  dengan  total  hasil 41.028 ton. Komoditas pertanian tradisional seperti  kopra,  minyak  kelapa,  lalapan,  dan lain-lain  dapat  diproduksi  di  industri komoditas pertanian (BPS Sulawesi Tenggara  2021).  Perlunya  skala  prioritas pengembangan komoditas perkebunan unggulan  di  tiap  kabupaten  (Herdhiansyah et al . 2021). Kabupaten Konawe Kepulauan memiliki  4.809  hektar  lahan  kelapa  di Sulawesi  Tenggara.  Kabupaten  Konawe adalah  salah  satu  daerah  penghasil  dan keluaran kopra utama di Sulawesi Tenggara. Hal  ini  berdasarkan  statistik  dari  Badan Pusat  Statistik  (BPS)  Sulawesi  Tenggara.
Kabupaten
Kepulauan Konawe menghasilkan  2.195  ton  kelapa  pada  tahun 2020.  Namun,  karena  petani  kelapa  di Kabupaten  Kepulauan  Konawe  hanya mengolah  kelapa  dalam  bentuk  kopra dengan  cara  manual  atau  tradisional  yang telah  diturunkan  secara  turun  temurun, maka kondisi tersebut tidak dapat dihindari digunakan sebagai ukuran keberhasilan dan kesejahteraan mereka.
Kegiatan  pemetikan  buah  dilakukan dengan  cara  memanjat  pohon  dengan menggunakan  parang  sebagai  alat  pemetik, kegiatan pengangkutan buah kelapa dilakukan  dengan  membawa  menggunakan keranjang  sebagai  alat  pengumpul,  kegiatan pemetikan  kelapa  dilakukan  secara  manual menggunakan  pombungi  sebagai  alat pengupas  buah,  dan  biji  kelapa.  Kegiatan pembelahan  dilakukan  secara  manual dengan  menggunakan  pombungi  sebagai
pengupas buah. untuk mengeluarkan daging dari tempurung kelapa.
Kopra  merupakan  salah  satu  produk turunan  kelapa  yang  sangat  penting  karena setelah kakao merupakan komoditas terpenting di subsektor perkebunan Sulawesi  Tenggara.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  (a)  teknologi  pengolahan kopra dan (b) faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan industri kopra.  Penelitian  ini  mengambil  tempat  di Kabupaten  Konawe  Kepulauan,  Provinsi Sulawesi Tenggara.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Kecamatan Wawonii Timur Kabupaten Konawe Kepulauan,  Provinsi  Sulawesi  Tenggara. Populasi adalah kumpulan semua komponen yang  berupa  kejadian,  hal,  atau  orang dengan  kualitas  yang  sama  yang  menjadi fokus  perhatian  peneliti  karena  dipandang sebagai  semesta  penelitian  (Ferdinand 2006).  Desa  Munse  Kecamatan  Wawonii Timur  Kabupaten  Kepulauan  Konawe memiliki  36  unit  pengolahan  kopra  dalam penelitian ini.
Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan total sampling , yaitu pengambilan
sampel dengan mempertimbangkan  persentase  setiap  jenis objek  (Sugiyono  2007).  Yang  harus dilakukan  dalam situasi ini adalah membagi kategorisasi menjadi dua kelompok berdasarkan jenis industrinya, yang meliputi 30  responden  di  industri  pengasapan  kopra hitam  dan  6  responden  di  industri pengeringan kopra putih. Strategi pengumpulan  data  adalah  komponen pengumpulan data yang menentukan apakah suatu  objek  berhasil  atau  gagal.  Berikut  ini adalah  strategi  pengumpulan  data  yang digunakan dalam penelitian ini:
a. Kuesioner adalah sekumpulan pertanyaan  atau  komentar  tertulis  yang ditanggapi  oleh  responden.  Kuesioner merupakan  alat  pengumpulan  data  yang efisien jika peneliti yakin dengan variabel
168 | Herdiansyah et al. Faktor yang Mempengaruhi Pengembangan Industri Kopra
yang  akan  dinilai  dan  variabel  yang diharapkan  oleh  responden  (Iskandar 2008).
b. Wawancara adalah jenis komunikasi atau interaksi  antara  peneliti  dan  responden atau objek penelitian di mana pertanyaan dan  tanggapan  dipertukarkan  untuk mengumpulkan  informasi  (Emzir  2010). Metode  wawancara  di  tunjukan  untuk, pemilik  usaha/industri kopra.
c. Menurut  (Sugiyono  2007), teknik dokumen adalah pengumpulan
pengetahuan  melalui  penggunaan  kata- kata,  foto,  atau  upaya  monumental seseorang  untuk  mencatat  masa  lalu (Nilamsari 2014). Foto-foto yang diambil selama  penelitian  yang  dapat  digunakan sebagai data adalah contoh dokumentasi (Fatan 2003).
d. Menurut (Mardalis 1999), teknik perpustakaan  adalah  mengumpulkan informasi dan data melalui berbagai item perpustakaan  seperti  dokumen,  buku, majalah, dongeng, dan sejarah (Mirzaqon 2018).
Dengan pengumpulan data dan wawancara  langsung  dengan  petani  kopra, dilakukan  analisis  deskriptif  teknologi pengolahan  kopra  di  wilayah  penelitian. Model regresi multivariat berikut digunakan untuk menguji faktor-faktor yang mempengaruhi industri kopra:
Y =a+b 1. X 1 + b 2. X 2 + b 3. X 3 (1)
Keterangan:
Y : produksi kopra A : Konstanta X 1 : tenaga kerja X 2 : modal X 3 : bahan baku
b 1, b 2, b 3 : Koefisien pengaruh

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kopra  merupakan  salah  satu  jenis olahan  daging  buah  kelapa  yang  banyak dimanfaatkan  masyarakat  sebagai  usaha, terutama  di  tempat-tempat  yang  memiliki prospek  pertanian  (kelapa)  yang  cukup besar.  Banyak  yang  minati  usaha  kopra  ini karena  cara  pengolahannya  sangatlah mudah dan menggunakan alat atau teknologi yang sederhana.
Gambar 1. Skema pembuatan kopra dengan proses penjemuran
Pemisahan Sabut Kelapa bulat tanpa sabut Pembelahan Penjemuran 6 hari Pencungkilan (Pemisahan daging buah) Kopra Penjemuran ( 5 hari) Sabut Tempurung Kelapa Tua
Proses  produksi  adalah  kegiatan  yang melibatkan  penggunaan  variabel  yang  ada seperti  tenaga  kerja  dan  bahan  baku  untuk mengembangkan atau memperluas penggunaan  barang  dan  jasa  agar  lebih bermanfaat  bagi  kebutuhan  manusia.
Gambar 1 menggambarkan proses pengeringan untuk pembuatan kopra.
Berdasarkan Gambar 1, produksi kopra dengan  cara  penjemuran  meliputi  langkah- langkah sebagai berikut:
a) Penyediaan bahan baku. Langkah  pertama  yang  sangat  penting yaitu  penyediaan  bahan  baku  karena kelapa  merupakan  bahan  baku  utama yang  digunakan  dalam  pengolahan kopra.  Gambar  2  menunjukkan  bahan baku kelapa.
Gambar 2. Bahan Baku kelapa
b) Pemisahan sabut.
Kegiatan  pemisahan  sabun  dilakukan untuk  memisahkan  sabut  dengan tempurung agar mempermudah pembelahan  kelapa.  Pemisahan  sabut menggunakan pombungi (alat pengupas kelapa) dan parang.
Pemisahan  sabut  dapat  dilihat  pada Gambar 3.
c) Pembelahan.
Kegiatan pembelahan merupakan kegiatan  yang  dilakukan  sebelum penjemuran.  Dengan  dilakukannya pembelahan  agar  kopra  lebih  cepat dalam proses penjemuran. Pembelahan menggunakan parang dan pombungi d) Penjemuran.
Pengeringan dengan penjemuran dibawah panas matahari dapat menghasilkan  kopra  yang  berkualitas bagus,  penjemuran  terjadi  selama  7 hari,  3-4  hari  sebelum  pencungkilan dan  2-3  hari  setelah  pencungkilan dengan cara yang tepat dan panas yang memadai,  sehingga  kopra  putih  murni dapat dihasilkan, serta tingkat kekeringan  yang  tinggi  pencongkelan dapat  dibuat  lebih  sederhana  dengan mengeringkan buah.
e) Diperlukan pencongkelan untuk memisahkan  daging  kelapa  dari tempurungnya.  Setelah  kering  selama 2-3 hari, dilakukan pemangkasan ini. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi pada industri kopra Untuk mengetahui variabel independent (tenaga kerja, modal dan bahan baku) terhadap variabel dependent (produksi  kopra),  dilakukan  analisis  regresi multivariat dengan menggunakan perangkat lunak (software) komputer program statistic package for soscial sciences (SPSS) versi 15. Cara  mengetahui  variabel  dependent (tenaga  kerja,  modal,  bahan  baku)  secara bersama-sama terhadap variabel independent (produksi kopra) maka disusun analisis  varians  seperti  yang  ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel  1  menunjukan  nilai  F  hitung sebesar  17.197,284  dengan  taraf  signifikan 0,000 karena nilai signifikan lebih kecil dari t araf  kesalahan  (α  0,1).  Hal  ini  berarti seluruh  variabel  X  yaitu:  tenaga  kerja  (X 1 ), modal  (X 2 ),  dan  bahan  baku  (X 3 ),  secara bersama-sama  menunjukan  pengaruh  nyata terhadap produksi kopra (Y).
Tabel 1. Analisis varians dari regresi. Model Sum of Squares Df Mean Square F_Hitung Sig. 1. Regression 8,495 3 2,832 17.197,284 ,000(a) Residual ,000 2 ,000 Total 8,495 5
Keterangan : **  = berpengaruh nyata pada taraf kepercayaan (α 0,1 )
DB : Derajat bebas JK : Jumlah kuadrat KT : Kuadrat tengah
Untuk  mengetahui  pengaruh  masing- masing  variabel  independent  tenaga  kerja, modal  dan  bahan  baku  terhadap  variabel
dependent  produksi  kopra  digunakan  uji  t yang hasilnya dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Koefisien regresi uji t faktor-faktor yang mempengaruhi produksi industri kopra No Variabel Bebas Koefisien Regresi t- hitung Signifikan 1. Constant 0,224 5,269 0,034 2. Tenaga kerja -0,138 -2,725 0,112 3. Modal 0,017 1,592 0,252 4. Bahan baku 0,245 66,540 0,000 Keterangan  = berpengar uh nyata pada taraf kepercayaan 90 % ( α 0,1).
Hasil  pada  Tabel  2  menunjukkan bahwa:
a) Faktor tenaga kerja: faktor tenaga kerja (X1)  memiliki  nilai  koefisien  regresi sebesar  -0,138  dan  nilai  signifikansi sebesar 0,112 > 0,1 yang menunjukkan bahwa  variabel  tenaga  kerja  tidak berpengaruh signifikan secara statistik terhadap  produksi  kopra  karena kualitas  kopra  tenaga  kerja  yang digunakan  oleh  pengusaha  masih rendah;
b) Faktor  modal  usaha:  faktor  modal usaha  (X2)  memiliki  nilai  koefisien regresi  sebesar  0,017  dan  nilai signifikansi sebesar 0,112 > 0,1  hal ini menunjukkan  bahwa  variabel  modal usaha  tidak  berpengaruh  secara statistik  Hal  ini  menunjukkan  bahwa variabel  modal  tidak  berpengaruh signifikan  secara  statistik  terhadap produksi kopra.
Modal    berpengaruh    nyata  karena berapapun    modal    yang  dikeluarkan akan    mempengaruhi    jumlah  bahan baku  yang  digunakan  sehingga  akan
mempunyai  potensi  untuk  mengalami perkembangan usaha dikategori tinggi, sehingga  modal  merupakan  faktor penentu yang signifikan bagi perkembangan usaha; dan
c) faktor  bahan  baku:  faktor  bahan  baku (X 3 ) menujukkan nilai koefisien regresi sebesar 0,245 dan nilai signifikan 0,000 <  0,1  Hal  ini  berarti  secara  statistik variabel  bahan  baku  berpengaruh nyata  terhadap  produksi  kopra.  Bahan baku  berpengaruh  nyata  terhadap produksi    kopra    karena  semakin banyak  bahan  baku   yang  digunakan maka  proses  produksi  semakin  tinggi, sehingga  bahan  baku  merupakan faktor  penentu  yang  signifikan  bagi perkembangan usaha.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  pada  hasil  penelitian yang  telah  kami  lakukan,  dapat  ditarik kesimpulan sebagai berikut: Proses pengolahan kopra dilakukan antara lain: (a)
pemetikan,
(b) pengangkutan, (c) pengupasan, (d) pembelahan, (d) pencungkilan,  dan  (e) pengeringan.  Faktor- faktor  yang  mempengaruhi  pengembangan industri  kopra:  (a)  faktor  tenaga  kerja  (X 1 ) menunjukan  nilai  koefisien  regresi  sebesar – 0,138 dan nilai signifikan 0,112 > 0,1; (b) faktor modal usaha (X 2 ) menunjukkkan nilai koefisien  regresi  sebesar  0,017  dan  nilai signifikan 0,252 > 0,1; dan (c) faktor bahan baku  (X 3 )  menujukkan  nilai  koefisien regresi  sebesar  0,245  dan  nilai  signifikan 0,000 < 0,1.

## Saran
Pentingnya  program  pemerintah  dalam meningkatkan kualitas tenaga kerja pertanian,  khususnya  pengolahan  kopra yang baik, melalui pelatihan dan pemanfaatan  teknologi  untuk  mendongkrak output petani. Pentingnya kebijakan pemerintah  membantu  modal  usaha  kopra dalam  pertumbuhan  industry  kopra  yang dikelola petani.

## DAFTAR PUSTAKA
Amin  S.  2009.  Cocopreneurship.  Aneka Peluang Bisnis dari Kelapa. Lily Publisher, Yogyakarta.
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik  Sultra.  2021. Sulawesi  Tenggara.
Budianto  J  &  Allorerung  D.  2003.
Kelembagaan  Perkelapaan.  Prosiding Konferensi Nasional Kelapa V. Tembilahan, 22-24 Oktober 2002. Pustaka Penelitian dan Pengembangan Perkebunan Bogor.
Daryanto  A,  2004.  Keunggulan  Daya  Saing dan  Teknik  Identifikasi  Komoditas Unggulan dalam Mengembangkan Potensi Ekonomi  Regional. Jurnal  Agrimedia .  9 (2), 51-62.
Eyverson R, Jenny B, Devison P. 2011.  Kajian Pengolahan  Usaha  Kelapa  di  Desa Tolombukan Kecamatan Pasan Kabupaten Minahasa Tenggara. Jurnal ASE – Agri- SosioEkonomi . 7(2):  39-50.
Ferdinand  A.  2006.  Metode  Penelitian Manajeman:  Pedoman  Penelitian  Untuk Skripsi, Tesis dan Disertai Ilmu Manajemen. Unversitas Diponegoro,
Semarang.
Fatanaja  S.  2003. Analisis  Bangkitan  dan Tarikan  Market  Place  Modern  di  Kota Kendari .  Universitas  Haluoleo  Kendari,
Kendari.
Harini  R,  Giyarsih  SR,  Budiani  SR,  2005.
Analisis Sektor Unggulan dalam
Penyerapan  Tenaga  Kerja  di  Daerah Istimewa  Yogyakarta. Majalah  Geografi Indonesia. 19 (1), 1 – 20.
Herdhiansyah  D  &  Asriani.  2018.    Strategi Pengembangan  Agroindustri  Komoditas Kakao  di  Kabupaten  Kolaka – Sulawesi Tenggara. Jurnal Agroindustri Halal . 4 (1), 030-041. Doi: http://dx.doi.org/10.30997/jah.v4i1.112
4 Herdhiansyah  D,  Sutiarso  L,  Purwadi  D, Taryono.  2012.    Analisis  Potensi  Wilayah untuk Pengembangan Perkebunan Komoditas Unggulan di Kabupaten Kolaka Sulawesi  Tenggara. Jurnal  Teknologi Industri Pertanian. 22 (2), 106-114.
Herdhiansyah  D,  Sudarmi,  Sakir,  Asriani.
2021. Analisis Faktor Prioritas Pengembangan  Komoditas  Perkebunan Unggulan  dengan  Metode  AHP  ( Analtycal Hierarchy Process) . Jurnal Teknik Pertanian  Lampung .  10  (2):  239-251.
DOI:http://dx.doi.org/10.23960/jtep-
l.v10.i2.239-251.
Sugiyono. 2007. Metode Penelitian Kuantitatif Kualititaf dan R&D . ALFABETA, Bandung.
Sarmidi.  2009. Aneka  Peluang  Bisnis  dari Kelapa . Lily Publisher, Yogyakarta.
Sri  SD,  Asnawi  MA.  2018.  Analisis Pengembangan  Produk  Turunan  Kelapa di  Provinsi  Gorontalo. Jurnal  Sains  dan Teknologi . 1(1): 17 – 26..
Sulaiman  S.  2006.  Model  Pengembangan Agribisnis Komoditi Lidah Buaya (Aloevera). Jurnal Infokop . 28: 103-117.
172 | Herdiansyah et al. Faktor yang Mempengaruhi Pengembangan Industri Kopra
Thantiyo.  2010. Upaya  Meningkatkan Produksi  Kelapa .  PT.  Penebar  Swadaya,
Jakarta.