## PELATIHAN PENGEMASAN DAN PENYULUHAN PEMBUATAN PUPUK KOMPOS: DESA PUSHARANG
Sucipto 1 , Teguh Andriyanto 2 , Kuni Nadliroh 3 , Antowi Bhima P 4 ,
Dimas Indrajaya 5 , M. Ary Mustofa 6 1,2,3,4,5,6 Universitas Nusantara PGRI Kediri Email: 1 sucipto@unpkediri.ac.id
Abstract. Puhsarang  Hamlet  is  a  densely  populated  area.  The  majority  of  the  work  of  the  Puhsarang villagers  work  as  farmers  or  farm  laborers.  Some  communities,  especially  the  younger  generation  who have  just  finished  school,  are  still  unemployed.  The  observation  results  show  that  there  are  business opportunities  that  can  be  offered  by  the  local  residents,  namely  livestock  manure  from  residents, especially farmers. Most farmers have livestock. The animals that are owned are cows and goats. Waste of livestock manure can be optimized to be additional income to meet more needs for residents. Keywords: Waste, Fertilizer, Income
Abstrak. Dusun  Puhsarang  merupakan  kawasan  wilayah  yang  padat  peduduknya.  Mayoritas  pekerjaan masyarakat Desa Puhsarang bekerja sebagai petani ataupun buruh tani. Beberapa masyarakat khususnya generasi  muda  yang  baru  menyelesaikan  sekolah  masih  menganggur.  Hasil  observasi  terdapat  peluang usaha  yang  bisa  diberdaakan  oleh  warga  sekitar  yaitu  kotoran  ternak  dari  para  warga  terutama  petani. Sebagian  besar  petani  memiliki  hewan  ternak.  Hewan  ternak  yang  dimiliki  yaitu  sapi  dan  kambing. Limbah kotoran hewan ternak warga dapat dioptimalkan menjadi tambahan penghasilan untuk memenuhi kebutuhan yang lebih bagi warga.
Kata kunci : Limbah, Pupuk, Penghasilan

## PENDAHULUAN
Dusun  Puhsarang  merupakan  kawasan wilayah  yang  padat  peduduknya.  Mayoritas pekerjaan  masyarakat  Desa  Puhsarang  bekerja sebagai petani ataupun buruh tani. Jumlah wanita yang  belum  bekerja  khususnya  ibu-ibu  rumah tangga  dan  beberapa  generasi  muda  yang  baru menyelesaikan sekolah masih menganggur. Hasil observasi  dengan  mengamati  langsung  keadaan dan  kondisi  masyarakat  desa.  Hasil  observasi menunjukkan  peran  aktif  masyarakat  dalam memajukan dan  membangun  desa.  Informasi yang diperoleh berupa potensi wilayah desa yang dapat  dikembangkan  menjadi  sentra  produk unggulan  desa.Pupuk  merupakan  suplemen  hara tambahan  yang  diperlukan  tanaman  untuk memenuhi kebutuhan sehingga dapat berproduksi dengan baik.
Berbagai  jenis  pupuk  yang  berada dipasaran  seperti  pupuk  kompos,  pupuk  organik, pupuk  kandang,  pupuk  kimia,  pupuk  bokasi  dan pupuk  lainnya.  Pupuk  bokashi  merupakan metode  pengomposan  dengan  menggunakan starter  aerobik  maupun  anaerobik.  Metode tersebut  mengkomposkan  bahan  organik,  berupa campuran  molasses,  air,  starter  mikro  organisme dan sekam padi. Pupuk organik (bokashi) berasal dari Negara Jepang.Produk ini banyak digunakan
di  Indonesia  karena  kecepatan  dalam  fermentasi kematangan.
Bahan  dasar  pembuatan  pupuk  bokashi berasal dari dasar sampah organik, kotoran ternak maupun jerami. Hasil observasi terdapat peluang usaha  yang  bisa  diberdaakan  oleh  warga  sekitar yaitu  kotoran  ternak  dari  para  warga  terutama petani.  Sebagian  besar  petani  memiliki  hewan ternak.  Hewan  ternak  yang  dimiliki  yaitu  sapi dan  kambing.  Limbah  kotoran  hewan  ternak warga  dapat  dioptimalkan  menjadi  sumber tambahan penghasilan bagi warga.
Kompos  merupakan  hasil  penguraian berbagai unsur hara parsial dari campuran bahan- bahan  organik.  Proses  penguraian  kompos  dapat dipercepat  secara  artifsial  oleh  berbagai  macam mikroba  dalam  kondisi  suhu  lingkungan  yang hangat, lembab, dan aerobik(anaerobik) (Crawford, 2003). Kompos merupakan proses zat akhir  suatu  fermentasi  komponen  sampah organik,  termasuk  bingkai  binatang  (Sutedjo, 2002).  Sesuai  dengan  humifkasi  fermentas  suatu pemupukan, dirincikan oleh hasil bagi C/N yang menurun. Perkembangan berbagai macam mikrobia  memerlukan  waktu  untuk  tercapainya fermentasi  yang  optimal.  Percepatan  proses aktifator  dalam  jumlah  bahan  sedikit  ataupun banyak  dengan  perkembangan  mikrobia  dengan
fermentasi  maksimum.  Aktifator  contohnya: kotoran hewan.
Proses akhir tahap fermentasi untuk C/N kompos  kisaran  15 – 17.  Bokashi  merupakan limbah  pertanian  hasil  fermentasi  bahan  seperti (jerami,  sampah,  pupuk  kandang,sekam,  dan serbuk  gergaji)  menggunakan  EM-4  (Atikah, 2013).  Proses  untuk  menjadi  pupuk  kompos terdapat beberapa macam mikroorganisme (mikroba) yang dapat
digunakan.
Mikroorganisme tersebut diantaranya Streptomyces sp., Acetybactr sp., Actynomycetes sp,  (Gunam,  2007).  Kegiatan  Pengabdian  yang dilakukan  mengajarkan  pada  masyarakat  untuk menggunakan  activator  untuk  mempercepat pembuatan  kompos  antara  lain  produk  Dectro, OrgaDec,  serta  EM-4  yang  diproduksi  mandiri. Proses  pengomposan  terdapat  tiga  tahapan  dan proses  perombakan  bahan  organik  secara  alami membutuhkan waktu berkisar 3-4 bulan.Mikroorganisme umumnya berumur pendek  (Simamora,  Suhud,  &  Salundik,  2006). Sel  yang  mati  oleh  berbagai  populasi  organisme untuk  dijadikan  substrat  yang  lebih  cocok daripada residu tanaman. Seluruh proses dekomposisi  meliputi  spectrum  yang  luas  dari mikroorganisme  yang  memanfaatkan  substrat tersebut,  yang  dibedakan  dari  jenis  enzim  yang dihasilkannya.

## METODE PELAKSANAAN
Pupuk bokashi adalah pupuk yang dibuat dengan  proses  pengom-posan  menggunakan EM4.Keuntungan  penggunaan  EM4  adalah pupuk  organik  dapat  dihasilkan  dalam  kurun waktu  yang  cukup  cepat  dibandingkan  dengan pembuatan  pupuk  dengan  cara  konvensional. EM4  mengandung  ragi,  bakteri  fotosintetik, jamur Lactobacillus sp, dan mikroba lain-lainnya. Kotoran  sapi  merupakan  salah  satu  limbah  yang mempunyai  kandungan  nitrogen,  pottasium,  dan serat  yang  tinggi.  Kotoran  sapi  cocok  sebagai bahan  baku  utama  pembuatan  pupuk  bokashi. Pengamatan  dilakukan  dalam  waktu  3  hari selama jangka waktu kurun 2 minggu.
Pada  pengamatan  pertama,  belum  ada perubahan yang signifikan yang dapat ditemukan. Pengamatan kedua, terjadi perubahan yang cukup signifikan  dari  pH  yang  semakin  meningkat  dan bau  pupuk  yang  semakin  menyengat.  Hal  ini terjadi  akibat  dari  kekurangan  udara  didalam wadah  plastik,  sehingga  dapat  mengakibatkan munculnya  gas  metan  yang  membuat  pupuk menjadi semakin berbau. Selain itu, warna pupuk menjadi  semakin  berwarna  hitam  dan  suhu yang semakin  menurun.  Hal  tersebut  menunjukkan
bahwa  mulai  terjadinya  proses  fermentasi  dan pembusukan.
Pengamatan ketiga, terjadinya perubahan pada tekstur pupuk yang semakin lunak dan suhu yang  semakin  meningkat  drastis.  Terjadinya perubahan tersebut menunjukkan bahwa zat EM4 pada  pupuk  sudah  mulai  bekerja  dengan  baik. Perubahan  suhu  antara  (27ºC – 37,3ºC) diakibatkan  karena  perbedaan  waktu  pada pengamatan kedua dan ketiga, pengamatan kedua dilaksanakan pada sore hari dengan cuaca cukup hangat,  sementara  pengamatan  ketiga  dilakukan pada  waktu  pagi  hari  dengan  cuaca  yang  relatif dingin.
Pengamatan  4,  terjadi  perubahan  pH sebesar 6, tekstur, warna menjadi hitam pekat dan suhu  menurun  sebesar  32  C  menandakan  bahwa proses  pupuk  bokashi  dari  bahan  kotoran  sapi dikatakan berhasil. Keberhasilan dalam pembuatan  pupuk  bokashi  ditandai  dengan menurunnya suhu dan pH dan berubahnya tekstur dan warna yang signifkan.
Pupuk bokashi terdapat berbagai macam manfaat bagi para petani, antara lain:
a. Meningkatkan pertumbuhan hasil tanam.
b. Kandungan unsur hara dalam pupuk lebih tinggi
c. Mempercepat pertumbuhan hasil tanam.
d. Meningkatkan aktivitas mikroorganisme.
e. Menghambat pertumbuhan berbagai hama dan penyakit.
f. Memperbaiki sifat-sifat kimia dan biologis pada tanah.
Menggemburkan unsur  tanah  dan  meningkat aerasi tanah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tahapan  terakhir  dalam  pelaksanaan program  pengabdian  kepada  masyarakat  yaitu dengan mengadakan sosialisasi program. Sosialisasi program dilaksanakan untuk menyebarluaskan informasi mengenai keberhasilan program pengabdian kepada masyarakat. Sosialisasi juga diharapkan menumbuhkan  jiwa  wirausaha  bagi  masyarakat desa  Pusharang  dan  sekitarnya.  Sosialisasi dilakukan  dengan  mengundang  beberapa  pakar yang  berasal  dari  praktisi  bidang  pengabdian. Praktisi  berasal  dari  professional  dan  dosen. Sosialisasi dilaksanakan dengan kerjasama Pemerintah  desa  setempat.  Kegiatan  Sosialisasi ditunjukkan  pada  gambar  1. Kegiatan  Sosialisasi dihadiri  oleh  berbagai  masyarakat.  Masyarakat antusias  mengikuti  kegiatan  sosialisasi.  Pupuk Bokhasi  sering  di  dengar  oleh  masyarakat  desa namun  masih  sedikit  yang  mengetahui  apa
manfaat  dan  keuntungan  dari  pupuk  tersebut.
Pada  sesi  sosialisasi  dijelaskan  secara  teoritis
oleh  pihak  dosen  dan  di  beri  contoh  keuntungan
oleh pemateri dari pihak professional.

## Gambar 1. Kegiatan Sosialisasi
Pemateri  dalam  sesi  ini  juga  membawa  hasil pengolahan  yang  telah  dilakukan  sebelumnya. Untuk  menunjukkan  kepada  masyarakat  bahwa membuat pupuk ini sangatlah mudah dan murah. Masyarakat dapat menggunakan bahan di sekitar mereka  yang  sangat  melimpah  dan  belum digunakan secara maksimal.  Kegiatan sosialisasi ditunjukkan  pada  gambar  1,  gambar  2  dan gambar  3. Manfaat  diatas  akan  didapatkan  oleh
para  petani  dari  hasil  pengolahan  limbah  oleh warga mempunyai  nilai  lebih  dibandingkan pengolahan  limbah  dengan  pupuk  kompos. Sehingga,  kesejahteraan  para  petani  dan  warga pembuat pupuk dapat meningkat. Pupuk bokashi berbeda  dengan  pupuk  kompos,  perbedaan terdapat  dari  cara  pembuatan,  kandungan,  dan perlakuan.  Komponen  Pupuk  tersebut  lebih menguntung-kan bagi para petani. Gambar 2. Penjabaran Manfaat Pupuk
Gambar 3. Hasil Pengolahan Pupuk

## SIMPULAN
Pada  pengabdian  kepada  masyarakat telah berhasil memberikan pelatihan, penyuluhan dan  pembuatan  pupuk  kompos.  Diharapkan peserta  pelatihan  yang  berasal  dari  warga pushrang  yang  berada  pada  golongan  keluarga pra  sejahtera  1  dapat  menginspirasi  supaya tercipta pelaku usaha di bidang pupuk kompos.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada YPLPT PGRI Kediri karena memberikan dukungan  fnancial  terhadap  pengabdian  kepada masyarakat, sehingga kegiatan pengabdian kepada masyarakat dapat terlaksana dengan baik. Ucapan  Terimakasih  Penulis  mengucapkan
terima kasih kepada YPLPT PGRI Kediri karena memberikan dukungan financial terhadap pengabdian kepada masyarakat, sehingga pengabdian  kepada  masyarakat  dapat  terlaksana dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Atikah,  T.  (2013).  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Terung  Ungu  Varietas  Yumi  F1 dengan  Pemberian  Berbagai  Bahan  Organik dan  Lama  Inkubasi  pada  Tanah  Berpasir.
Anterior Jurnal, 12(2), 6 – 12.
Crawford, J. H. (2003). KOMPOS. Bogor: Balai
Penelitian Bioteknologi Perkebunan Indonesia.
Gunam,  W.  (2007).  Pemanfaatan  Sampah Organik  Menjadi  Pupuk  Kompos  dengan Bantuan  Mikroorganisme  di  Desa  Sibetan Karangasem. Bali: Universitas Udayana. Simamora, Suhud, & Salundik. (2006). Meningkatkan Kualitas Kompos. Kiat
Mengatasi  Permasalahan  Praktis.  Jakarta:
Agromedia Pustaka. Sutedjo.  (2002).  Potensi  dan  Pemanfatan  limbah gula  sebagai  Bahan  pembuatan  pupuk
Organik  Tanah.  Jakarta:  Nalai  industri Indonesia