EISSN: 2407-7690 https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jmr
Analisis Kualitas Alginat Rumput Laut ( Padina sp.) Menggunakan Metode Ekstraksi Jalur Kalsium

## Adam Sojuangon Pasaribu*, Sri Sedjati, Rini Pramesti
Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. H. Soedarto S.H, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah 50275 Indonesia *Corresponding author, e-mail : adamsojoangunpasaribu@gmail.com
ABSTRAK: Padina  sp. merupakan  spesies  rumput  laut  cokelat  (Phaeophyta)  penghasil  alginat, namun  kualitas  alginat  yang  dihasilkan  tergolong  rendah  dibandingkan  alginofit  lainnya.  Metode ekstraksi  jalur  kalsium  diduga  dapat  meningkatkan  kualitas  alginat  sehingga  penelitian  ini  perlu dilakukan. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji apakah ekstraksi jalur kalsium dapat meningkatkan mutu  alginat  yang  dihasilkan  dari  rumput  laut  Padina.  Ekstraksi  dilakukan  dengan  metode  jalur kalsium  konvensional  dan  jalur  kalsium  MAE  ( Microvawe  Assisted  Extraction ).  Metode  penelitian yang  digunakan  adalah  eksperimental  laboratoris  dengan  1  perlakuan  (kosentrasi  Ca  Cl 2 )  dan  3 taraf  konsentrasi  yaitu  0,5  M  1,0  M  dan  1,5  M.  Parameter  kualitas  yang  dianalisis  meliputi rendemen, kadar air, Kadar abu, viskositas, pH dan FTIR. Hasil uji two way ANOVA menunjukan terdapat signifikansi rendemen dengan nilai 0,007. Metode jalur kalsium MAE dengan konsentrasi 1,0 M Ca Cl 2 menghasilkan kualitas terbaik dengan nilai rendemen (26,83%), kadar air (10,67%), kadar abu (21,83%),  viskositas (11,42 cPs)  dan  pH (6,77). Hasil analisis FTIR menunjukan ke-2 metode ekstraksi menghasilkan natrium alginat dengan adanya sidik jari guluronat dan manuronat pada bilangan gelombang 930-890 cm -1 dan 870-820 cm -1 .
Kata kunci : Jalur kalsium; MAE; natrium alginat; FTIR; Padina sp.
Quality Analysis Of Seaweed Alginates (Padina sp.) Using Calcium Path Extraction Method
ABSTRACT: Padina sp. is a species of brown seaweed (Phaephyta) producing alginates, but the quality  of  alginates  produced  is  relatively  low  compared  to  other  alginophytes.  The  calcium pathway  extraction  method  is  thought  to  improve  the  quality  of  alginates  thus  the  reason  of  the research.  This  research  aims  to  examine  whether  the  calcium  pathway  extraction  improves  the quality of alginates produced from Padina. Seaweed extraction was carried out using conventional calcium  pathways  and  MAE  (Microwave  Assisted  Extraction)  calcium  pathways.  The  research method  used  was  laboratory  experimental  with  1  treatment  (Ca  Cl2  concentration)  and  3 concentration  levels  :  0.5  M,  1.0  M,  1.5  M.  Quality  parameters  analyzed  includes  yield,  moisture content, ash contetnt, viscosity, pH and FTIR. The two way ANOVA test results showed that there was a significance of yield value of 0.007. The MAE calcium pathway method with a concentration of 1.0 M Ca Cl 2 produces the best quality with a yield value (26.83%), water content (10.67%), ash content  (21.83%),  viscosity  (11.42  cPs)  and  pH  (6.77).  FTIR  analysis  results  show  that  the  two extraction  methods  produces  sodium  alginate  in  the  presence  of  guluronate  and  manuronic fingerprints at wave numbers 930-890 cm -1 and 870-820 cm -1 .
Keywords : Calcium pathway; MAE; sodium alginate; FTIR; Padina sp.

## PENDAHULUAN
Alginat  merupakan  hasil  laut  yang  mempunyai  nilai  ekonomis  tinggi  karena  dibutuhkan dalam  berbagai  bidang  industri  (Sinurat  dan  Marliani,  2017).  Rumput  laut  penghasil  alginat (alginofit)  di  perairan  sangat  melimpah,  namun  belum  dimanfaatkan  secara  baik  (Septiani et  al .,
2017).  Alginat  merupakan  komponen  utama  dari  getah  rumput  laut  cokelat  (Phaeophyta)  yang terletak  pada  dinding  sel  (Abid et  al .,  2019).  Pemanfaatan  alginat  di  Indonesia  masih  terkendala oleh rendahnya mutu alginat yang dihasilkan. Salah satu cara dalam meningkatkan kualitas alginat adalah dengan melakukan pengembangan metode ekstraksi alginat (Husni et al ., 2012; Maharani et al ., 2017 dan Diharningrum dan Husni, 2018).
Ekstraksi  alginat  di  Indonesia  masih  menggunakan  metode  jalur  asam  (Mushollaeni  dan Rusdiana,  2011,  Widiyanti dan  Siswanto.,  2012;  Anwar et  al .,  2013  dan  Mirza et  al .,  2013). Pengembangan  metode  ekstraksi  alginat  menggunakan  jalur  kalsium  dilakukan  (Husni et  al ., 2012), dengan membandingkan metode ekstraksi jalur asam dan jalur kalsium. Ekstraksi dengan jalur  asam dapat menghasilkan viskositas yang tinggi namun rendemennya rendah.  Metode jalur kalsium  mempunyai  keunggulan  yaitu  rendemen  yang  dihasilkan  tinggi  namun  viskositasnya rendah.  Metode  jalur  kalsium  mengalami  modifikasi  ekstraksi,  yaitu  MAE  ( Microwave  assisted extraction ).  Ekstraksi  jalur  kalsium  dengan  MAE  dapat  menghasilkan  rendemen  dan  viskositas yang lebih baik dibandingkan dengan ekstraksi jalur kalsium konvensional (Silva et al ., 2015). Spesies alginofit salah satunya adalah Padina sp. (Asih et al ., 2019). Alginat yang dihasilkan oleh rumput laut ini memiliki rendemen yang tergolong rendah yaitu 17,82% (Septiani et al. , 2017). Rendemen  dapat  ditingkatkan  dengan  ekstraksi  jalur  kalsium  alginat  (Diharningrum  dan  Husni, 2018).  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengembangkan  metode  ekstraksi  alginat  dari  rumput  laut Padina sp.  dengan  metode  kalsium  MAE  sehingga  dapat  meningkatkan  kualitas  alginat  yang dihasilkan.

## MATERI DAN METODE
Materi  yang  digunakan  adalah  rumput  laut Padina sp.  yang  diperoleh  dari  Pantai  Pok Tunggal,  Gunung  Kidul,  Provinsi  D.I  Yogyakarta.  Pengukuran  suhu,  DO( dissolved  oxygen ), salinitas, dan pH dilakukan bersamaan dengan pengambilan sampel. Sampel dikeringkan dibawah sinar matahari hingga kadar air <10%, kemudian disimpan.
Ekstraksi jalur kalsium (Husni et al ., 2012), sampel sebanyak 50 gr, direndam formalin 0,4% selama 6 jam dan HCl 1% selama 1 jam 1:30 (w/v). Ekstraksi dilakukan dengan Na 2 CO 3 2% 1:30 (w/v) dengan suhu 60-70°C selama 2 jam, kemudian disaring. Filtrat didekantasi selama 3 jam lalu ditambah  Ca  Cl 2 0,5  M.  Pemucatan  dengan  NaOCl  teknis  hingga  berwarna  putih  kekuningan. Filtrat  dikonversi    menjadi  asam  alginat  dengan  direndam  HCl  0,5  M  selama  12  jam  dengan  3 tahap pergantian HCl. Asam alginat dikonversi menjadi natrium alginat dengan ditambahkan bubuk Na 2 CO 3 sebanyak 2,5 gr dan direndam etanol teknis. Lembaran natirum alginat di blender menjadi tepung natrium alginat. Ekstraksi jalur kalsium MAE (Silva et al ., 2015), mempunyai tahapan yang sama  dengan  ekstraksi  jalur  kalsium  konvensional  namun  tidak  menggunakan  formalin  dan menggunakan microwave sebagai alat ekstraksi. Masing-masing ekstraksi dengan 3 ulangan dan 3 konsentrasi Ca Cl 2 yang berbeda.
Rendemen  hasil  ekstraksi  diuji  kualitas  alginatnya,  uji  kualitas  meliputi  persentase rendemen, kadar air, kadar abu, viskositas, pH dan FTIR. Data kualitas dianalisa statistik dengan Software SPSS  23.  Hasil  yang  diperoleh  di  uji  dengan  metode two  way  Analysis  of  Variants (ANOVA) untuk mengetahui pengaruh konsentrasi  Ca Cl 2 yang berbeda terhadap kualitas alginat hasil metode ekstraksi jalur kalsium dan MAE.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  ekstraksi  dari  kedua  metode  berupa  natrium  alginat  berwarna  putih.  Kualitas  alginat dari ekstraksi Padina sp. (Tabel 1).
Rendemen  natrium  alginat  berdasarkan konsentrasi  Ca  Cl 2 menunjukan nilai  tertinggi  pada metode  ekstraksi  MAE  dengan  konsentrasi  1,0  M  yaitu  26,83%±0,02.  Berdasarkan  uji two  way ANOVA  nilai  P<0,05  sehingga  terdapat  pengaruh  signifikan  konsentrasi  Ca  Cl 2 .  Faktor  suhu menjadi  penyebab  tinggnya  hasil  rendemen  alginat,  pada  suhu  yang  lebih  tinggi,  rendemen natrium  alginat  semakin  tinggi,  jika  suhu  meningkat  maka  frekuensi  benturan  antar  molekul meningkat  sehingga  mudah  ditembus  oleh  pelarut  (Pasanda  dan  Aziz,  2016).  Naiknya  suhu menyebabkan degradasi yang terjadi di rantai makromolekul juga lebih besar (Fertah et al. , 2017).
Tinggi  rendahnya  rendemen  Na-alginat  dapat  dipengaruhi  oleh  jenis  rumput  laut,  kondisi  tempat tumbuh atau habitat, iklim dan metode ekstraksi yang digunakan (Rhein-Knudsen et al ., 2017). Kadar  air  natrium  alginat  yang  dihasilkan  dari  semua  metode  sesuai  dengan  baku  mutu kualitas  alginat  yaitu  <15%.  Kadar  air  tertinggi  yaitu  11,67%±0,15  pada  metode  MAE  dengan konsentrasi Ca Cl 2 sebesar 0,5 M. Pengujian statistik two way ANOVA menghasilkan nilai P>0,05, sehigga tidak ada pengaruh signifikan antara penggunaan konsentrasi Ca Cl 2 terhadap kadar air. Kadar  air  pada  alginat  dipengaruhi  oleh  proses  perendaman  alginat  dengan  larutan  pada  saat proses  ekstraksi.  Proses  pengeringan  alginat  setelah  diektraksi  juga  mempengaruhi  kadar  air didalam alginat, semakin lama proses penjemuran maka kadar air yang dihasilkan akan semakin sedikit  (Latifi et  al .,  2015).  Nilai kadar  air  yang seragam  ini  juga  dikarenakan  proses  penjemuran alginat  yang  menggunakan  jangka  waktu  yang  sama  pada  setiap  sampelnya  yaitu  ±  12  jam penjemuran (Maharani et al ., 2017).
Metode  ekstraksi  alginat  menggunakan  jalur  kalsium  menghasilkan  kadar  abu  terendah 20,83%±0,05. Metode kalsium MAE menghasilkan kadar abu terendah sebesar 21,83%±0,06 pada konsentrasi  1,0  M  Ca  Cl 2 .  Faktor  yang  dapat  menurunkan  nilai  kadar  abu  natrium  alginat  yaitu proses  pencucian  setelah  pembentukan  asam  alginat  hingga  pH  mendekati  netral.  Penambahan HCl  1%  juga  dapat  menurunkan  nilai  kadar  abu  (Hetch  dan  Srebnik,  2016).  Kadar  abu  pada penelitian  ini  menghasilkan  nilai  yang  sesuai  dengan  baku  mutu  alginat  yaitu  pada  nilai  18-27%. Rumput laut Padina sp. merupakan salah satu spesies rumput laut yang ditempeli banyak kalsium sehingga mempertinggi mineral yang tedapat pada sampel rumput laut. Kadar abu yang terdapat pada hasil alginat bisa juga garam-garam yang melekat pada rumput laut.
Metode ekstraksi alginat menggunakan jalur kalsium menghasilkan viskositas terbesar yaitu sebesar  10,42  cPs±0,14  pada  konsentrasi  1,0  M  Ca  Cl 2 .  Metode  ekstraksi  yang  ke-2  yaitu  MAE menghasilkan  viskositas  tertinggi  yaitu  sebesar  11,42±0,14  cPs.  Hasil  uji two  way ANOVA  tidak menunjukan  pengaruh  yang  signifikan  dengan  nilai  P>0,05.  Pengendapan  dengan  etanol,  tidak efisien  karena  etanol  mempunyai  nilai  polar  yang  sangat  tinggi  sehingga  tidak  efisien  untuk mengikat  gugus  hidroksil  (-OH).  Nilai  polar  yang  semakin  tinggi  akan  menyebabkan  larutan semakin  mendekti  sifat  air  yang  memiliki  nilai  sangat  polar.    Pelarut  yang  mempunyai  nilai  polar rendah  dapat  dengan  mudah  menarik  molekul  air  dalam  alginat  dan  menyebabkan  alginat berbobot  molekul  tinggi  sehingga  meningkatkan  viskositas  alginat  yang  dihasilkan  (Jian et  al ., 2014).
Metode  ekstraksi  alginat  menggunakan  jalur  kalsium  menghasilkan  pH  tertinggi  sebesar 6,87±0,06  pada  konsentrasi  0,5  M  Ca  Cl 2 .  Metode  ekstraksi  MAE  menghasilkan  pH  tertinggi sebesar 6,90±0,27 pada konsentrasi 0,5 M Ca Cl 2 . Uji statistik two way ANOVA menunjukan nilai P>0,05  sehingga  tidak  ada  pengaruh  oleh  konsentrsasi  Ca  Cl 2 .  Nilai  pH  yang  dihasilkan  dari ekstraksi rumput laut Padina sp. memenuhi kualitas baku mutu aginat. pH dari alginat dipengaruhi oleh berbagai macam faktor yaitu faktor internal dimana merupakan kandungan alami dari rumput laut  itu  sendiri  yang  disebabkan  oleh  lingkungan  dan  faktor  eksternal  yaitu  berdasarkan  proses ekstraksi.  Natrium  alginat  akan  stabil  pada  pH  5-10  sedangkan  pada  pH  yang  tinggi  dapat menyebabkan viskositas yang dihasilkan akan sangat kecil (Bahar et al ., 2012).

## Tabel 1. Kualitas Natrium Alginat
Parameter Uji Jalur Kalsium (μ ± SD, n =3) Jalur Kalsium (MAE) (μ ± SD, n =3) 0,5 M * 1,0 M * 1,5 M * 0,5 M * 1,0 M * 1,5 M * Rendemen (%) 14,89±00,5  20,59±0,10  18,59±0,04  18,78±0,04  26,83±0,02  24,12±0,04 Kadar Air (%) 11,00±0,10 9,00±0,10 11,00±0,10  11,67±0,15  10,67±0,15  11,33±0,17 Kadar Abu (%) 23,67±0,06  20,83±0,05  23,17±0,07  26,83±0,03  21,83±0,06  24,00±0,05 Viskositas (cPs) 8,23±0,25 10,42±0,14 9,17±0,19 9,83±0,29 11,42±0,14  10,58±0,14 pH 6,87±0,06 6,57±0,11 6,63±0,25 6,90±0,27 6,77±0,06 6,63±0,29
Sampel  alginat  dari  Pantai  Pok  Tunggal  mempunyai  bilangan  gelombang  yang  sesuai dengan gugus fungsional alginat. Sampel hasil ekstraksi masing-masing memiliki gugus fungsional antara lain C-O strech (karboksil) pada bilangan gelombang 1300-1000 cm -1 , COO- simetris pada bilangan  gelombang  1419-1411cm -1 .  COO-  asimetris  pada  bilangan  gelombang  1620-1604  cm -1 , C=O strech (karbonil)  pada  bilangan  gelombang  1700-1600  cm -1 ,  O-H strech (hidroksil)  pada bilangan  gelombang  3500-3200  cm -1 .  Alginat  yang  dihasilkan  mempunyai  ciri  khas  dari  alginat yang ditandakan dengan adanya sidik jari guluronat pada panjang gelombang 930-890 cm -1 , sidik jari  manuronat  pada  panjang  gelombang  870-820  cm -1 ,  dan  natrium  yang  menandakan  bahwa alginat yang dihasilkan merupakan natrium alginat pada panjang gelombang 1614-1431 cm -1 . Gugus-gugus  fungsional  yang  terdapat  pada  alginat  yang  dihasilkan  menunjukan  bahwa yang  diperoleh  adalah  Na-alginat.  Gugus  fungsi  alginat  adalah    COOH,  -OH,  C-O-C  dan mempunyai kesamaan dengan dengan penelitian (Rhein-Knudsen et al ., 2017; Pasanda dan Aziz, 2017;  Diharningrum  dan  Husni,  2018  dan  Pandit et  al. ,  2019).  Parameter  lingkungan merupakan faktor  yang  mempengaruhi  kualitas  alginat.  Hasil  pengukuran  parameter  lingkungan  pantai  Pok Tunggal (Tabel 2).
Suhu  di  Pantai  Pok  Tunggal  cenderung  hangat  yaitu  pada  nilai  30 o C.  Rumput  laut  dapat tumbuh  pada  suhu    ±  20-30 o C  (Kadi,  2015).  Peningkatan  suhu  dapat  menyebabkan  penurunan kelarutan  gas  O 2 ,  CO 2 ,  N 2 dan  CH 4 dalam  air  (Prasetyaningsih  dan  Rahardjo,  2016)  sehingga dapat mengurangi jumlah kandungan DO ( dissolved oxygen ) di perairan (Widyartini et  al ., 2017). Salinitas  di  Pantai  Pok  Tunggal  mempunyai  nilai  30  ‰.  Salinitas  optimal  untuk  pertumbuhan rumput  laut  berkisar  31-32  ppt  (Herlinawati et  al. ,  2018).  Kandungan  oksigen  terlarut  atau Dissolved  Oxygen di  perairan  Pantai  Pok  Tunggal  cukup  tinggi  yaitu  6,72  mg/L.  Tingkat  DO (dissolved  oxygen)  optimal  untuk  pertumbuhan  rumput  laut  adalah  sekitar  >4,54  mg/L  (Kasim et al ., 2017). Perairan Pantai Pok Tunggal mempunyai nilai pH yaitu 8,5. Rumput laut dapat bertahan pada pH 7-8,5 (Kadi, 2015).
Gambar 1. Hasil FTIR alginat
Tabel 2. Hasil Pengukuran parameter lingkungan perairan Pantai Pok Tunggal (KLH, 2004)
Parameter Lingkungan Pantai Pok Tunggal, Gunung Kidul Baku Mutu Suhu ( ℃ ) 32 21 – 30 Salinitas (‰) 30 28 – 34 DO ( Dissolved oxygen ) (mg/L) 6,72 >5 pH 8,5 7 – 8,5 Substrat Karang Berpasir -

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas  Na-alginat Padina  sp. dari pantai Pok Tunggal, Kabupaten Gunung Kidul sudah memenuhi standar baku mutu. Penggunaan metode  ekstraksi  sangat  berpengaruh  terhadap  kualitas  alginat  yang  dihasilkan.  Metode  MAE menghasilkan  rendemen  alginat  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  metode  ekstraksi  jalur  kalsium konvensional.  Konsentrasi  Ca  Cl 2 berpengaruh  terhadap  kualitas  alginat,  mutu  dari  alginat  yang paling baik dihasilkan oleh ekstraksi dengan Ca Cl 2 sebesar 1,0 M.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Artikel  ini  adalah  bagian  dari  Skripsi  yang  berjudul  “Perbandingan  Kualitas  Natrium  Alginat dari  Rumput  Laut  ( Padina sp.)  dengan  Menggunakan  Metode  Ekstraksi  yang  Berbeda ”  sebagai syarat  memperoleh  gelar  Sarjana  Strata  Satu  Program  Studi  Ilmu  Kelautan  Fakultas  Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro.

## DAFTAR PUSTAKA
Abid,  M.D.,  Lajili,  S.,  Ammar,  H.H.,  Cherif,  D.,  Eltaief,  N.,  Majdoub,  H.  &  Bouraoui,  A.  2019. Chemical  and  Biological  Properties  of  Sodium  Alginates  Isolated  from  Tow  Brown  Algae Dictyopteris  Membranaceae and Padina  Pavonica . Trends  Journal  of  Sciences  Research , 4(2):62-67.
Anwar,  F.,  Djunaedi,  A.  &  Santosa,  G.W.  2013.  Pengaruh  Konsentrasi  KOH  yang  Berbeda Terhadap Kualitas Alginat Rumput Laut Coklat Sargassum duplicatum J. G. Agardh. Journal of Marine Research , 2(1):7-14.
Asih,  T.,  Khayuridlo, M., Noor, R. & Muhfahroyin. 2019. Biodiversity and  Potential Use of  Macro Algae in Pesisir Barat Lampung. Biosaintifika , 11(1):100-107.
Bahar,  R.,  Arief,  A.  &  Sukriadi.  2012.  Daya  Hambat  Ekstrak  Na-alginat  dari  Alga  Coklat  Jenis Sargassum sp.  Terhadap  Proses  Pematangan  Buah  Mangga  dan  Buah  Jeruk. Jurnal Indonesia Chimica Acta , 2(5):22-31.
Diharningrum,  I.M.  &  Husni,  A.  2018.  Metode  Ekstraksi  Jalur  Asam  dan  Kalsium  Alginat Berpengaruh  pada  Mutu  Alginat  Rumput  Laut  Cokelat Sargassum  hystrix J.  Agardh. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(3):532-542.
Fertah,  M.,  Belfkira,  A.,  Dahmane,  E.M.,  Taourirte,  M.  &  Brouillette,  F.  2017.  Extraction  and Characterization  of  Sodium  Alginate  from  Moroccan Laminaria  digitata Brown  Seaweed. Arabian Journal of Chemistry , 10(3):3707-3714.
Herlinawati,  N.D.P.D.,  Arthana  I.W.  &  Dewi,  A.P.W.K.  2018.  Keanekaragaman  dan  Kerapatan Rumput  Laut  Alami  Perairan  Pulau  Serangan  Denpasar  Bali. Journal  of  Marine  and  Aquatic Sciences , 4(1):22-30.
Hetch,  H.  &  Srebnik,  S.  2016.  Structural  Characterization  of  Sodium  Alginate  and  Calcium Alginate. Biomacromolecules , 17:2160-2167.
Husni,  A.,  Subaryono,  Pranoto,  Y.,  Tazwir  &  Ustadi.  2012.  Pengembangan  Metode  Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Sargassum sp. Sebagai Bahan Pengental. Agritech , 32(1):1-8. Jian, H., Lin, X., Zhang, W., Zhang, W. M., Sun, D. & Jiang, J. 2014. Characterization of Fractional Precipitation  Behaviour  of  Galactomannan  Gums  with  Ethanol  and  Isopropanol. Food Hydrocolloids , 40:115-121.
Kadi,  A.  2015.  Karakteristik  Makro  Algae  Berzat  Kapur  di  Perairan  Tanjung  Sira  Lombok-Barat. Biosfera , 32(1):51-58.
Kasim,  S.,  Marzuki,  A.  &  Sudir,  S.  2017.  Effects  of  Sodium  Carbonate  Concentration  and Temperature  on  the  Yield  and  Quality  Characteristics  of  Alginate  Extracted  from Sargassum sp. Research Journal of Pharmaceutical, Biological, and Chemical Sciences , 8(1):660-668. Kementerian Lingkungan Hidup [KLH]. 2004. Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor 51.
Latifi,  A.M.,  Nejad,  E.S.  &  Babavalian,  H.  2015.  Comparison  of  Extraction  Different  Methods  of Sodium Alginate from Brown Alga Sargassum sp. Localized in the Southern of Iran. Journal of Applied Biotechnology Reports , 2(2):251-255.
Maharani, A.A., Husni, A. & Ekantari, N. 2017. Karakteristik Natrium Alginat Rumput Laut Cokelat Sargassum  fluitans dengan  Metode  Ekstraksi  yang  Berbeda. Jurnal  Pengolahan  Hasil Perikanan Indonesia , 20(3):478-487.
Mirza,  M.,  Ridlo,  A.  &  Pramesti,  R.  2013.  Pengaruh  Perendaman  Larutan  KOH  dan  NaOH Terhadap  Kualitas  Alginat  Rumput  Laut Sargassum  polycycstum C.A.  Agardh. Journal  of Marine Research , 2(1):41-47.
Mushollaeni,  W.  &  Rusdiana,  E.  2011.  Karakterisasi  Natrium  Alginat  dari Sargassum sp., Turbinaria sp. dan Padina sp. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan , 1(22):26-32. Pandit,  P.,  Gayatri  T.N.  &  Regubalan,  B.  2019.  Alginates  Production,  Characterization  and Modification. Alginates: Applications in the Biomedical and Food Industries , 2 : 21-44. Pasanda,  O.S.R.  &  Aziz,  A.  2018.  The  Extraction  of  Brown  Algae  ( Sargassum sp.)  Through Calcium Path to Produce Sodium Alginate. Jurnal Bahan Alam Terbarukan , 7(1):109-112. Prasetyaningsih,  A.  &  Rahardjo,  D.  2016.  Keanekaragaman  dan  Bioaktivitas  Senyawa  aktif Makroalga Pantai Wediombo Kabupaten Gunung Kidul. Jurnal Agrisains , 17(1):107- 115. Prasetyo, S.S., Juliani, O. & Sugih, A.K. 2017. Isolasi Alginat Rumput Laut Coklat ( Sargassum sp.) menggunakan  Jalur  Kalsium  Alginat. Prosiding Seminar  Nasional  Teknik  Kimia “Kejuangan”. Pengembangan  Teknologi  Kimia  untuk  Pengolahan  Sumber  Daya  Alam  Indonesia . Yogyakarta.
Rhein-Knudsen, N.R., Ale, M.T., Ajalloueian, F. & Meyer, A.S. 2017. Characterization of  Alginates from Ghanaian Brown Seaweeds : Sargassum spp. and Padina spp. Food   Hydrocolloids , 71:236-244.
Septiani,  E.,  Pratama,  G.  &  Putri,  R.M.S.  2017.  Kandungan  Na-Alginat  dari  Rumput  Laut Padina sp. Menggunakan Konsentrasi Kalium Hidroksida yang Berbeda. Biosfera ,   34(3):110 -116. Silva,  M.,  Gomes,  F.,  Oliveira,  F.,  Morais,  S.  &  Delerue-Matos,  C.  2015.  Microwave-Assisted Alginate  Extraction  from  Portuguese Saccorhiza  polyschides -Influence  of  Acid  Pretreatment.
International Journal of Biotechnology and Bioengineering , 9(1):30-33.
Sinurat,  E.  &  Marliani,  R.  2017.  Karakteristik  Na-Alginat  dari  Rumput  Laut  Cokelat  Sargassum crassifolium  dengan  Perbedaan  Alat  Penyaring. Jurnal  Pengolahan  Hasil  Perikanan Indonesia , 20(2):351-361.
Widiyanti, P. & Siswanto. 2012. Physical characteristic of Brown Algae (Phaeophyta) from Madura Strait as Irreversible Hydrocolloid Impression Material. Dental Journal , 45(3):177-180.
Widyartini,  D.S.,  Widodo,  P.  &  Susanto,  A.B.  2017.  Thallus  variation  of Sargassum  polycystum from Central Java, Indonesia. Biodeversitas , 18(3):1004-1011.