e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober2020)  Halaman 70-76 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## Kapasitas Daya Tampung Hijauan Pakan Ternak dan Hasil Ikutan Perkebunan Kelapa Sawit di Kecamatan Tanggetada Kabupaten Kolaka
(Feed Capacity of Cattle from by-products of Oil Palm Plantation in Tanggetada District, Kolaka Regency)
Muhammad Amrullah Pagala 1) , Deki Zulkarnain 1) , Laode Muh Munadi 2)
1) Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo, Indonesia
2) Program Studi Peternakan Pascasarjana Universitas Halu Oleo, Indonesia
1) Email: amrullah.pagala@uho.ac.id

## Riwayat Naskah
Naskah diterima:13 Desember 2019 Naskah direvisi: 16 Feberuari 2020 Disetujui diterbitkan: 29 April 2020
Abstrak : The purpose of this study was to determine the carrying capacity of forage and the by-product of oil palm plantations as feed for Bali cattle in Tanggetada District. This research method was carried out by observing the forage potential of feed ingredients based on the production of feed ingredients multiplied by the harvested area and expressed in dry matter (BK). Sampling was carried out by sampling / tiling for animal  feed. Forage  as  research  material  is  grasses,  leguminous  pods  and  by-products  of  oil  palm plantations. The method of data analysis uses regional capacity analysis. The results showed that there were 9  types  of  forage,  2  types  of  leguminous pods,  2  types  of  puzzle  puzzles  and  4  types of  plantation  waste  as animal  feed  identified  in  Tanggetada  District  The  production  of  forage  dry  materials  and  by-products  of palm oil could meet the consumption needs of Bali cattle in Tanggetada District. The results of the capacity analysis show that Tanggetada District has the ability of the area to accommodate 28,292 Bali cattle from a total population of Bali cattle of 2,338.

## Keywords: carrying capacity forage; results of oil palm plantation; Tanggetada
Intisari :  Tujuan  dari  studi  ini  adalah  untuk  mengetahui  daya  dukung  hijauan  dan  hasil  ikutan perkebunan  kelapa  sawit  sebagai  pakan  ternak  sapi  Bali  di  Kecamatan  Tanggetada. Metode  studi dilakukan  dengan  cara  mengobservasi  potensi  hijauan  bahan  pakan  berdasarkan  produksi  bahan pakan dikalikan dengan luas panen dan dinyatakan dalam bahan kering (BK). Pengambilan sampel dilakukan  secara  cuplikan/pengubinan  hijauan  pakan  ternak.  Hijauan  sebagai  materi  studi  adalah golongan rumput-rumputan, polong polongan, teki tekian dan hasil ikutan perkebunan kelapa sawit. Metode  analisis  data  menggunakan  analisis  daya  tampung  wilayah.  Hasil  studi  menunjukkan bahwa  terdapat  9  jenis  hijauan,  2  jenis  polong  polongan,  2  jenis  teki  tekian  serta  4  jenis  limbah ikutan  perkebunan  sebagai  pakan  ternak  yang  teridentifikasi  di  Kecamatan  Tanggetada.  Produksi bahan kering hijauan dan hasil ikutan kelapa sawit tersebut dapat memenuhi kebutuhan konsumsi ternak sapi  Bali di Kecamatan Tanggetada. Hasil analisis kapasitas tampung menunjukkan bahwa Kecamatan Tanggetada memiliki kemampuan wilayah menampung ternak sapi sebesar 28.292 ekor sapi Bali dari total populasi sapi bali sebesar 2.338 ekor.
Kata kunci : daya dukung hijauan; hasil ikutan perkebunan kelapa sawit; Tanggetada

## I. PENDAHULUAN
Hijauan pakan ternak dan hasil ikutan perkebunan kelapa sawit merupakan salah satu sumber pakan yang berpotensi sebagai pengembangan ternak sapi bali. Hal ini didukung oleh ketersediaan pakan ternak yang berasal dari jenis hijauan yang berasal dari tanaman sela perkebunan serta hasil ikutan  perkebunan  kelapa  sawit.  Setiap  harinya  ternak  ruminansia  membutuhkan  lebih  dari  60 persen hijauan untuk dikonsumsi, baik dalam bentuk segar maupun dalam bentuk kering. Kondisi tersebut  menjawab  keluhan  beberapa  peternak  yang  sering  mengeluhkan  kekurangan  hijauan makan ternak disebabkan oleh degradasi lahan, akibat tingginya aktifitas pembangunan pada suatu
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober2020)  Halaman 70-76 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
daerah.  Ternak  ruminansia  memiliki  konsumsi  hijauan  cukup  tinggi  salah  satunya  adalah  ternak sapi bali.
Kecamatan  Tanggetada  merupakan  salah  satu  kecamatan  yang  masuk  kedalam  administratif Kabupaten  Kolaka  yang  memiliki luas  wilayah  275.71  km 2 dengan  luas  perkebunan  kelapa  sawit 518.00  ha  dan  populasi  ternak  sapi  bali  sebanyak  2.338  ekor  yang  tersebar  di  beberapa  desa  di Kecamatan Tanggetada (Badan Pusat Statistik Kabupaten Kolaka, 2018). Jumlah populasi tersebut masih  tergolong  rendah  dibanding  kabupaten  lain  di  Sulawesi  Tenggara.  Berdasarkan  sudut pandang  wilayah  Kecamatan  Tanggetada  memiliki  potensi  yang  cukup  besar  sebagai pengembangan ternak sapi bali. Hasil studi menunjukkan bahwa daerah ini masih memiliki banyak lahan  kosong  yang  cukup  potensial  untuk  dijadikan  sebagai  lahan  pengembangan  ternak ruminansia  dengan  cara  mengintegrasi  perkebunan  kelapa  sawit  dan  ternak  sapi  bali.  Masyarakat petani-peternak  di  Kecamatan  Tanggetada  mengembangkan  usaha  ternak  sapi  dengan memanfaatkan  hijauan  berupa  rumput  lapang,  polong  polongan,  teki  tekian  dan  beberapa  rumput unggul  serta  hasil  ikutan  perkebunan.  Kendala  utama  adalah  produksi  hijauan  yang  dihasilkan dalam menunjang pengembangan ternak sapi bali Kecamatan Tanggetada belum di ketahui dengan jelas jumlahnya. Berdasarkan pemikiran tersebut maka dilakukan studi dengan tujuan  menganalisis daya  dukung  hijauan  dan  hasil  ikutan  perkebunan  kelapa  sawit  sebagai  pakan  ternak  sapi  bali  di Kecamatan Tanggetada.

## II. METODE STUDI
Objek  studi  ini  adalah  lahan  sumber  hijauan  makanan  ternak  dan  jenis  hijauan  pakan  ternak sapi bali pada perkebunan kelapa sawit dengan populasi mencapai 2.338 ekor ternak sapi bali tahun 2018.  Sumber data merupakan data primer dan data sekunder.  Sampel lokasi diambil sebanyak 3 desa  pada  1  kecamatan  yang  berbatasan  langsung  dengan  perkebunan  kelapa  sawit  di  Kabupaten Kolaka  dengan  pertimbangan jumlah  populasi  ternak ruminansia terbanyak , dan semua penduduk yang memiliki ternak ruminansia diambil sebagai responden. Merode pengumpulan data dilakukan dengan  teknik  wawancara  dengan  menggunakan  daftar  pertanyaan,  yang  diarahkan  untuk mempelajari  aspek  pemberian  pakan  dan  jenis  pakan  yang  sering  diberikan  mulai  dari  hijauan rumput,  polong  polongan,  teki  tekian  dan  serta  hasil  ikutan  perkebunan  kelapa  sawit.  Potensi hijauan bahan pakan dan hasil ikutan  dihitung berdasarkan produksi bahan pakan dikalikan dengan luas  panen  dan  dinyatakan  dalam  bahan  kering  (BK).  Produksi  sampel  hijauan  diperoleh  dari pengambilan  hijauan  pakan  ternak  dengan  menggunakan  kuadran  1x1  Meter.  Penetapan  cuplikan dilakukan dengan membagi hamparan perkebunan kelapa sawit menjadi 5 bagian secara diagonal dengan  mempertimbangkan  kontur  lahan,  kondisi  tanaman  dan  kemudahan  untuk  di  jangkau (Infitria dan Khalil, 2014). Sedangkan untuk hasil ikutan perkebunan dianalisis berdasarkan jumlah produksi  hasil  ikutan  perkebunan  sawit  dalam  setiap  bulan.  Perhitungan  untuk  menganalisis kapasitas  daya  tampung  hijauan  dengan  menggunakan  analisis  vegetasi  gulma  dengan  rumus summed  dominance  ratio (SDR)  yang  dapat  menggambarkan  dominansi  gulma  pada  suatu  areal tertentu  dalam  menguasai  sarana  tumbuh  yang  didapatkan  dari  besaran  Kerapatan  Mutlak  (KM), Frekuensi  Mutlak  (FM),  Kerapatan  Nisbi  (KN),  Frekuensi  Nisbi  (FN),  dan  Nilai  Penting  (NP). Kerapatan dihitung dengan satuan individu. (Moenadir, 1993).

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Perkembangan populasi ternak sapi BBaliali  Kecamatan tanggetada menunjukkan  tren yang cukup baik. Kenaikan populasi terjadi pada ternak sapi yaitu pada tahun 2016 mencapai 2.143 ekor, tahun  2017  naik  menjadi  2.208  ekor,  dan  tahun  2018  mencapai  2.338  ekor.  Keadaan  populasi ternak  berdasarkan  desa    juga  sangat  diperlukan  dalam  perencanaan  penyusunan  pengembangan ternak sesuai dengan daya dukung wilayah.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober2020)  Halaman 70-76 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## Ketersediaan Hijauan Pakan Ternak
Hasil  observasi  lapangan  terdapat  beberapa  jenis  hijauan  makanan  ternak  yang  tersebar  di Kecamatan Tanggetada. Hijauan tersebut terdiri dari jenis rumput-rumputan, polong polongan, teki tekian.  Diantaranya  adalah  untuk  jenis  rumput  yaitu Elausine  Indica (L) Gaertn memiliki  luas panen 15.40 Ha, Axonopus Compresus (SW) P . Beauv dengan luas pemanen 70.43 Ha, Braehiaria Mutica (Forsk.) Stapf memiliki  luas  pemanen  8.80  Ha, Ischaemum  Muticum (L) 8.80  Ha, Cyrtococcum  Acerencens 31.91  Ha, Digitaria  Cilliaris 8.80  Ha, Ischaemum  Timorense  Kunth 26.41  Ha, Pennisetum  Purpureum 2.20  Ha dan Imperata  Cylindical  12.10  Ha. Sementara  untuk jenis teki tekian Cyperus Rotundus L . 15.40 Ha dan Cyperus Kyllingia 14.30 Ha, serta untuk jenis Polong  polongan yaitu Alysicarpus  Vaginalis  (L.)  DC. 29.71  Ha dan    Dismodium  Triflorum (L.) DC . 11.00 Ha .

## Ketersediaan Pakan Hasil Ikutan Perkebunan Sawit
Hasil industri perkebunan kelapa sawit dikategotikan kedalam tujuh bagian diantaranya adalah pelepah  sawit,  lumpur  sawit,  bungkil  inti  sawit,  daun  kelapa  sawit,  serat  perasan,  tandan  kosong dan  batang  sawit.  Pelepah  sawit  diperoleh  dari  hasil  pemangkasan  yang  dilakukan  rutin  6  bulan sekali. Sedangkan lumpur sawit merupakan ikutan yang dihasilkan dalam proses pemerasan buah sawit.  Bungkil  inti  kelapa  sawit  adalah  salah  satu  hasil  ikutan  industri  kelapa  sawit  di  mana produksinya  cukup  melimpah.  Karena  itu,  upaya  penggunaan  ikutan  ini  untuk  pakan  telah  pula dilakukan yakni sebagai sumber energi atau protein. Sementara itu untuk  pelepah dan daun sawit sebagai  pakan  ternak  dilakukan  inklusi  maksimal  berupa  pengolahan  melalui  teknologi  pakan, salah  satunya  dengan  fermentasi  (Wan  Zahari,  2003).  Serat  perasan  merupakan  hasil  ekstraksi minyak sawit yang mempunyai kandungan gizi dan nilai pencernaan 24-30 persen atau yang lebih rendah  sehingga  pemanfaatannya  belum  banyak  disarankan  (Diwyanto,  2004).  Tandan  kosong sawit  (TKS)  merupakan  ikutan  dari  pabrik  kelapa  sawit  (PKS)  yang  jumlahnya  sekitar  55-58 persen dari tandan buah segar.

## Kapasitas Daya Tampung Hijauan Pakan Ternak
Perhitungan kapasitas daya tampung selalu mempertimbangkan nilai PUF bahwa rumput alam sebanyak  60  persen  dan  alang  alang  sebanyak  10  persen  dan  hutan  40  persen tanaman  sela merupakan  tanaman  yang  terdapat  disela-sela  tanaman  perkebunan  seperti  jambu  mente,  kopi, kakao,  kelapa  dalam  dan  lain  sebagainya. Produksi  tanaman  sela  sebanyak  20  persen  produksi padang  rumput  (20  persen  X  6,178=  1,235,6  kg/ha/th).  Dasar  asumsi  perhitungan  kapasitas tampung  ternak  ( Caring  Capacity )  berdasarkan  penggunaan  lahan  dilakukan  dengan  perhitungan bahwa, pada lahan hutan dapat memproduksi sebanyak 1/10 kali rumput alam padang rumput (0,1 x  6,178=617,8  kg/ha/th) padang  rumput  terdiri  dari  70  persen  rumput  alam  dan  30  persen  alang alang sawah menghasilkan rumput alam dan alang alang sebanyak 30 persen panen pertahun dari padang  rumput  (3,089  kg/ha/tahun) produksi  rumput  alam  sebanyak  6,178  bk/kg/tahun.  Produksi alang  alang  sebanyak  6,336  bk/kg/tahun.  (Nafiu,  dkk.  2017).  Studi  yang  sebelumnya  di  lakukan oleh (Abadi, M. dkk, 2019). Kabupaten Muna Barat. Produksi bahan kering hijauan tersebut dapat memenuhi kebutuhan konsumsi ternak sapi dan kambing di Kabupaten Muna Barat. Hasil analisis KPPTR menunjukkan  bahwa Kabupaten Muna Barat memiliki kemampuan wilayah menampung ternak sapi sebesar 2.669 ekor, dan ternak kambing sebesar 3.293 ekor.
Kapasitas  daya  tampung  hijauan  yang  berada  di  Kecamatan  Tanggetada  memiliki  beberapa jenis  hijauan  pakan  ternak  yang  biasa  dijadikan  sebagai  sumber  pakan  ternak  seperti Eleusine indica (L.) Gaertn dengan luas panen 15,41 Ha dengan produksi 95,19 ton dengan jumlah kapasitas daya  tampung  ternak  sebanyak  28,98  ekor.  Sementara  untuk  jenis  hijauan Axonopus  compresus (SW.)  P.  Beauv yang  berada  diperkebunan  kelapa  sawit  mampu  menampung  kapasitas  daya tampung ternak sebanyak 132.47 ekor. Begitupan dengan jenis hijauan Brachiaria mutica (Forsk.) Stapf dengan  kapasitas  tampung  ternak  16.56  ekor, Imperata  cylindrical 22.77  ekor, Ischaemum muticum  (L.) 16.56  ekor, Cyrtococcum  accrencens 60.02  ekor, Digitaria  cilliaris 16.56  ekor, Ischaemum  timorense  kunth 49.68  ekor, Pennisetum  purpureum 26.80  ekor, Cyperus  rotundus  L.
28.98 ekor, Cyperus kylingia 26.91 ekor, Alysicarpus vaginalis 55.89 ekor dan jenis hijauan yang Desmodium  triflorum yang  memiliki  luas  pemanenan  11.01  hektar  memiliki  kapasitas  daya
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober2020)  Halaman 70-76 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
tampung  sebanyak  20.70  ekor.  Sehingga  untuk  total  kapsistas  tampung  ternak  sebanyak  480.20 ekor Ternak. Untuk lebih jelasnya disajikan pada Tabel 1.

## Kapasitas Daya Tampung Hasil Ikutan Perkebunan Kelapa Sawit
Menurut Diwyanto (2004), bahwa biomasa atau produk samping yang dihasilkan dari tanaman dan pengolahan kelapa sawit untuk setiap satu satuan luas tanaman kelapa sawit (ha) dalam setahun adalah 10.011 metrik kg bahan kering. Untuk lebih jelasnya disajikan pada Tabel 2.
Hasil ikutan perkebunan sawit yang berada dilokasi studi Kecamatan Tanggetada dengan luas perkebunan  518.00  Ha  memiliki  jumlah  hasil  ikutan  seperti  pelepah  sawit  berjumlah  907.735 ton/bulan,  kemudian  untuk  hasil  ikutan  lumpur  sawit  berjumlah  39.212.87  ton/bulan.  Sedangkan untuk bungkil inti sawit memiliki hasil ikutan sejumlah 29.938.44 ton/bulan dengan potensi pakan tersebut  memungkinkan  untuk  pengembangan  ternak  berbasis  hasil  ikutan  perkebunan  kelapa sawit.  Selanjutnya  untuk  hasil  ikutan  perkebunan  kelapa  sawait  berupa  daun  kelapa  sawit berjumlah 69.041 ton/bulan. Serta untuk hasil ikutan kelapa sawit terbanyak adalah tandan kosong dengan  total  hasil  ikutan  berjumlah  662.561.04  ton/bulan.  Untuk  lebih  jelansnya  di  sajikan  pada tabel 3.
Perkebunan kelapa sawit Kecamatan Tanggetada  memiliki total kapasitas tampung sebanyak 27,812 ekor yang terbagi kedalam beberapa bagian berdasarkan kapasitas tampung hasil samping industri perkebunan kelapa sawit. Perkebunan kelapa sawit yang berada di Kecamatan Tanggetada memiliki  hasil  ikutan  perkebunan  kelapa  sawit  yang  bisa  di  manfaatkan  sebagai  pakan  ternak. Seperti jenis hasil ikutan perkebunan kelapa sawit berupa daun sawit dengan berat kering 340,740 kg/tahun mampu menampung kebutuhan pakan ternak sebanyak 104 ekor. Selain itu terdapat hasi likutan perkebuan lain yang dapat dimanfaatkan yaitu lumpur sawit dengan total kapasitas tampung sebanyak  8,071  ekor  ternak  karena  didukung  dengan  jumlah  berat  kering  lumpur  sawit  sebanyak 26,513,428 kg/tahun. Jumlah hasil ikutan perkebunan kelapa sawit berupa bungkil inti sawit dapat menampung  kapasitas ternak  sebanyak  482 ekor.  Berbeda  dengan  kapasitas  tampung  hasil  ikutan perkebunan sawit berupa tandan kosong mampu menampung ternak sebanyak 19,155 ekor ternak. Karena  hal  ini  didukung  oleh  jumlah  berat  kering  dari  tandan  kosong  yang  cukup  melimpah sebanyak 62,924,220 kg/tahun. Untuk lebih jelasnya disajikan pada Tabel 4.

## Komposisi dan Kualitas Pakan Hasil Ikutan Perkebunan Kelapa Sawit
Komposisi  dan  kualitas  hasil  ikutan  perkebunan  kelapa  sawit  menunjukkan  bahwa  pelepah sawit kadar Bahan Kering (BK) sebanyak 26,07 persen dan Kadar Abu sebesar 5,10 persen dengan total  Protein  Kasar  3,07  persen.  Akan  tetapi  pada  pelepah  sawit  memiliki  Serat  Kasar  (SK)  yang cukup tinggi 50,94 persen sehingga memerlukan perlakuan khusus dalam proses pemberian pakan kepada  ternak.  Kemudian  pada  pelepah  sawit  memiliki  Lemak  Kasar  (LK)  hanya  1,07  persen. Sementara  untuk  total  Karbohidrat  (BETN)  39,82  persen  dengan  komposisi  kalsium  0,96  persen kadar fospor (P) 0,08 persen.
Lumpur sawit adalah hasil ikutan perkebunan sawit yang dihasilkan dalam proses pemerasan buah  sawit  untuk  menghasilkan  minyak  sawit  kasar  dengan  bahan  kering  sebesar  24,06  persen. Sementara itu untuk kadar abu lumpur sawit memiliki kadar sebesar 14,40 persen dan protein kasar 15,58 persen. Akan tetapi lumpur sawit memiliki serat kasar yang cukup sedikit dengan total 35,8 persen  dan  karbohidrat  16,36  persen.  Lumpur  sawit  merupakan  salah  satu  pakan  alternatif  yang sangat baik untuk pengembangan ternak Sapi  Bali karena memiliki kalsium sebanyak 1,08 persen dan  fospor  sebesar  0,25  persen.  Bungkil  inti  kelapa  sawit  adalah  inti  kelapa  sawit  yang  telah mengalami  proses  ekstrasi  dan  pengeringan.  Selain  itu  bungkil  inti  kelapa  sawit  dapat  digunakan sebagai  pakan  ternak  bungkil  kelapa  sawit  ini  termaksud  dalam  jenis  pakan  konsetrat  atau  pakan penguat  dengan  bahan  kering  91,83  persen  kemudian  untuk  kadar  abu  4,14  persen,  protein  kasar 16,33,  serat  kasar  36,68  persen,  lemak  kasar  6,49,  karbohidrat  28,19,  kalsium  0,56  persen  dan fospor 0,84.
Kandungan  serat  kasar ikutan kelapa  sawit  cukup tinggi, khususnya  daun  yaitu 21,52  persen Kandungan protein kasar daun sawit cukup baik yaitu 14,12 persen. Sedangkan untuk bahan kering memiliki  kandungan  yaitu  46,18  persen,  kadar  abu  13,40  persen,  lemak  kasar  4,37  persen, karbohidrat 46,59, kalsium 0,84 persen dan fospor 0,17persen. Kelapa sawit yang memiliki ikutan tandan  kosong  yang  merupakan  sisa  dari  tandan  kelapa  sawit  segar  yang  sudah  diambil  manfaat
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober2020)  Halaman 70-76 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
daging  buahnya.  Tandan  kosong  kelapa  sawit  ini  bisa  dijadikan  hal  yang  bermanfaat  antara  lain menjadi  bahan  bakar  biofuel  yang  berupa  bioethanol  dan  juga  bisa  menjadi  pupuk  kompos  bagi tanaman  dan  sebagai  pakan  ternak.  Akan  tetapi  tadan  kosong  pada  perkebunan  kelapa  sawit memiliki kadar bahan kering yang cukup tinggi sehingga membutuhkan pengolahan terlebih dahulu sebelum  diberikan  kepada  ternak  sebagai  pakan.  Sementara  untuk  bahan  kering  pada  tandan kosong  yaitu  92,10  persen,  kadar  abu  7,89  persen,  protein  kasar  3,70  persen,  serat  kasar  47,93 persen, lemak kasar 4,70 persen, kalsium 0,24persen dan fhospor 0,04 persen. Untuk lebih jelasnya komposisi dan kualitas pakan hasil ikutan perkebunan kelapa sawit disajikan pada Tabel 5.

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN
Produksi  bahan  kering  berupa  hijauan  makanan  ternak  yang  berada  disela  tanaman perkebunan  kelapa  sawit  dan  hasil  ikutan  perkebunan  dapat  menampung  serta  memenuhi kebutuhan  pakan  ternak  sapi  Bali  dalam  rangka  pengembangan  ternak  berbasis  hasil  ikutan perkebunan  dan  hijauan.  Terdapat  12  jenis  hijauan  dengan  total  kapasitas  tampung  480.20  ekor satuan  ternak.  Sedangkan untuk  hasil ikutan  perkebunan  kelapa sawit  dengan  4  jenis  hasil  ikutan mampu menampung kapasitas daya tampung ternak sebanyak 27.812 ekor.

## DAFTAR PUSTAKA
Abadi. M, Surahmanto,  Rizal. A,  Nasiu.F,  Fatmawati.  (2019).  Daya  Dukung  Hijauan  Sebagai Pakan  Ternak  Sapi  Dan  Kambing  Di  Kabupaten  Muna  Barat  Provinsi  Sulawesi  Tenggara. Buletin Peternakan 43 (3), 151-157.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Kolaka  (2018).  Kabupaten  Kolaka  Dalam  Angka.  Kabupaten Kolaka.
Diwyanto,  K,  Prawiradiputra,  B.R.,  Lubis,  D. (2004). Integrasi  Tanaman-Ternak dalam Pengembangan Agribisnis yang Berdaya Saing dan Berkelanjutan. Wartazoa , 12, 1-8. Infitria,  K.  (2014).  Studi  produksi  dan  kualitas  hijauan  di  lahan  padang  rumput  UPT  peternakan Universitas Andalas Padang. Buletin Makanan Ternak . 101 (1), 25-33.
Moenandir, J. (1993). Ilmu Gulma . Jakarta: Raja Grafindo Persada. Nafiu,  Ld,  Saili,  T.,  Aku,  AS.,  Karim,  J.,  Abadi,  M.  (2017). Blue  Print  Peternakan  Kabupaten Konawe  Selatan ,  Kerjasama  Dinas  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  Kabupaten  Konawe Selatan. Kendari.
Nurhayu, A.  Ishak, A.B.L dan Ella, A. (2015). Pelepah dan Daun Sawit Sebagai Pakan Substitusi Hijauan Pada Pakan Ternak Sapi Potong Di Kabupaten Luwu Timur Sulawesi Selatan . Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Selatan.
Wan  Zahari,  M.,  Hassan  ,  O.A.,  Wong  ,  H.K.  and  Liang,  J.B.  (2003).  Utilization  oil  palm frondbased diet for beef cattle production in Malaysia. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 16 (4), 625– 634.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober2020)  Halaman 70-76 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## Tabel 1. Kapasitas Daya Tampung Hijauan Pakan Ternak Kecamatan Tanggetada
Jenis Hijauan Luas Panen (ha) Pro.BK/kg /tahun Produksi (kg) Konsumsi BK/ekor/ tahun Produksi (ton) KTT Eleusine indica (L.) Gaertn 15.40 6178 95,190 3285 95.19 28.98 Axonopus compresus (SW.) P. Beauv . 70.43 6178 435,164 3285 435.16 132.47 Brachiaria mutica (Forsk.) Stapf 8.80 6178 54,394 3285 54.39 16.56 Imperata cylindrical 12.10 6178 74,792 3285 74.79 22.77 Ischaemum muticum (L.) 8.80 6178 54,394 3285 54.39 16.56 Cyrtococcum accrencens 31.91 6178 197,181 3285 197.18 60.02 Digitaria cilliaris 8.80 6178 54,394 3285 54.39 16.56 Ischaemum timorense kunth 26.41 6178 163,185 3285 163.18 49.68 Pennisetum purpureum 2.20 6178 13,598 3285 13.60 4.14 Cyperus rotundus L. 15.40 6178 95,190 3285 95.19 28.98 Cyperus kylingia 14.30 6178 88,393 3285 88.39 26.91 Alysicarpus vaginalis 29.71 6178 183,583 3285 183.58 55.89 Desmodium triflorum 11.00 6178 67,995 3285 67.99 20.70 255.33 1,620,156 1,577.45 480.20 Total Kapasitas Tampung 480.20 Sumber : analisis data primer, 2019
Tabel 2. Produk Samping Tanaman dan Olahan Kelapa Sawit Untuk Setiap Hektar
No Biomasa Segar (Kg) Bahan Kering (persen) Bahan Kering (Kg) 1 Pelepah Sawit 6.292 26.07 1.642 2 Lumpur Sawit 4.704 24.07 1.132 3 Bungkil Inti Sawit 564 91.83 514 4 Daun Kelapa Sawit 1.430 46.18 658 5 Tandan Kosong 3.680 92.10 3.386 Sumber : Dwiyanto, 2004.
Tabel 3. Jenis Hasil Ikutan Perkebunan Kelapa Sawit di Lokasi Studi
No Jenis Ikutan Ton/Bulan 1 Pelepah Sawit 76.790.735 2 Lumpur Sawit 39.212,87 3 Bungkil Inti Sawit 29.938,44 4 Daun Kelapa Sawit 69.041 5 Tandan Kosong 662.561,04 Jumlah 1. 708.487
Sumber : PT. Damai Jaya Lestari, 2019
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober2020)  Halaman 70-76 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## Tabel 4. Kapasitas Daya Tampung Hasil Ikutan Perkebunan Kelapa Sawit
Luas Lahan Jenis Hasil Ikutan Jumlah Hasil Ikutan Keseluruhan bulan/Ha Jumlah Hasil Ikutan/Thn Hasil Ikutan Berat Basah Kg/Thn Hasil Ikutan Berat  Kering Kg/Thn Kebutuhan Pakan BK/Ekor/T hn KTT 518.00 Daun sawit 67,340 1,481,480 740,740 340,740 3285 104 518.00 Lumpur Sawit 8,080,800 96,969,600 28,509,062 26,513,428 3285 8,071 518.00 Bungkil Inti Sawit 1,820 3,771,040 45,252,480 1,583,837 3285 482 518.00 Tandan Kosong 24,781,120 297,373,440 68,395,891 62,924,220 3285 19,155 27,812
Sumber : analisis data primer, 2019
Tabel 5. Komposisi dan Kualitas Pakan Hasil Ikutan Kelapa Sawit
Bahan/Produk Samping Sawit BK Abu PK SK LK BETN Ca P
persen persen persen persen persen persen persen persen Pelepah Sawit 26,07 5,10 3,07 50,94 1,07 39,82 0,96 0,08 Lumpur Sawit 24,06 14,40 15,58 35,8 14,78 16,36 1,08 0,25 Bungkil Inti Sawit 91,83 4,14 16,33 36,68 6,49 28,19 0,56 0,84 Daun Kelapa Sawit 46,18 13,40 14,12 21,52 4,37 46,59 0,84 0,17 Tandan Kosong 92,10 7,89 3,70 47,93 4,70 - 0,24 0,04
Sumber : Nurhayu, dkk. 2015.