## PETERNAK AYAM KAMPONG
DI DESA PANGGUNGJATI KECAMATAN TAKTAKAN KOTA SERANG PROPINSI BANTEN
Fara Fitriyani 1 , Ika Utami Widyaningsih 2
1 J urusan Akuntansi, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa 2 J urusan Manajemen, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Email: 1 fara_0606@untirta.ac.id , 2 ika_utami@ymail.com

## Abstrak
Desa Panggungjati Kecamatan Taktakan Kota Serang Propinsi Banten merupakan salah satu daerah peternak ayam kampong. Peternak mengalami kendala dalam proses produksi yang berkelanjutan karena bibit ayam yang dimiliki peternak   jumlahnya   terbatas   dan   sulitnya   mendapatkan  bibit   diluar   daerah.   Selain  itu,  peternak   juga   memiliki kendala   dalam   memasarkan   ayam   kampong   yang   telah   terdiversifikasi   karena   karakteristik   konsumen   yang beragam.
Pengabdian   masyarakat   dilakukan   untuk   memberikan   metode   mencari   informasi   mendapatkan   bibit   dengan mudah,   cepat   dan   berkualitas   serta   meningkatkan   pemasaran   ayam   kampong   dengan   memanfaatkan   teknologi informasi   dengan   internet.   Hasil   yang   ingin   dicapai   adalah   peternak   dapat   melakukan   proses   produksi   yang berkelanjutan dan memiliki manajemen pemasaran yang baik sehingga dapat meningkatkan pendapatan.
Metode pelaksanaan yang dilakukan adalah dengan melakukan identifikasi pengetahuan peternak, melakukan FGD pada masing-masing peternak, melakukan pelatihan belajar internet, penerapan internet masuk desa, evaluasi dan monitoring.
Key words: Peternak, teknologi informasi, internet, pendapatan

## PENDAHULUAN

## Analisis Situasi
Pemenuhan   kebutuhan   protein   hewani   dari produk   unggas   harus   diimbangi   dengan   peningkatan populasi ternak unggas, sehingga produk ternak unggas mampu memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat. Pembangunan   peternakan   terus   dilanjutkan   melalui peningkatan   usaha   diversifikasi,   intensifikasi   ternak, didukung   oleh   usaha   pengembangan   dan   pemanfaatan ilmu   pengetahuan   serta   teknologi.   Ayam   Kampong merupakan   plasma   nutfah   Indonesia   yang   sangat potensial   untuk   dikembangkan,   karena   secara   geografis sangat   mendukung  dengan  penyebaran   populasi   hampir di seluruh pedesaan di Indonesia.
Peluang   usaha   ternak   ayam   Kampong   sangat luas ditinjau dari agroekosistem dan lingkungan   hidup,   seiring   dengan   meningkatnya pendapatan   dan   kesadaran   masyarakat   terhadap pentingnya   kuantitas   dan   kualitas   bahan   pangan   yang bergizi   dan   aman   dikonsumsi.   Keadaan   tersebut berpengaruh   pada   peningkatan   konsumsi   produk   ternak
berupa daging, telur dan susu yang aman, sehat, unggul dan   halal   (ASUH),   mendukung   pemenuhan   gizi   dan kesehatan masyarakat menuju sumber daya manusia yang lebih   berkualitas.   Ketersediaan   dan   terpenuhinya berbagai   produk   ternak   merupakan   kontribusi   nyata subsektor   peternakan   dalam   pembangunan   pertanian nasional.
Peternak Indonesia perlu tanggap terhadap laju perkembangan   teknologi.   Pemanfaatan   perkembangan teknologi   tersebut   dilakukan   untuk   mendukung   sistem usaha peternakan. Selain untuk mencari informasi tentang bagaimana meningkatkan produktivitas dan reproduktivitas   ayam   kampong,   teknologi   juga   dapat dijadikan sebagai sarana berkomunikasi dengan peternak lain   ataupun   stakeholder   yang   berada   jauh   untuk melakukan fungsi pemasaran.
Menurut   data   terakhir   tahun   2017   (Kominfo,   2017) tidak   kurang   dari   112   juta   penduduk   Indonesia   telah mengakses   internet.   Internet   telah   menjangkau   sebagian besar   daerah   perkotaan   dan   pedesaan.   Jaringan   internet berkembang   seiring   dengan   perkembangan   telepon selular.   Daerah   yang   telah   terjangkau   oleh   komunikasi
Peternak Ayam Kampong di Desa PanggungJati Kecamatan Taktakan
13 | K a i b o n A b h i n a y a Kota Serang Propinsi Banten fara_0606@untirta.ac.id , ika_utami@ymail.com
telepon   selular   maka   daerah   tersebut   juga   dapat mengakses internet. Jumlah pengguna Internet kian besar dan   semakin   berkembang,   hingga   seakan   telah mewujudkan budaya disetiap kehidupan.

## Gambar 1 Data penggunaan Internet
Internet   juga   mempunyai   pengaruh   yang   besar atas   ilmu,   dan   pandangan   dunia.   Pengguna   di   seluruh dunia   mempunyai   akses   Internet   yang   mudah   atas bermacam-macam   informasi.   Perkembangan   Internet juga   telah   mempengaruhi   perkembangan   ekonomi. Berbagai transaksi jual beli yang sebelumnya hanya bisa dilakukan dengan cara tatap muka (dan sebagian sangat kecil melalui pos  atau telepon), kini sangat  mudah dan sering   dilakukan   melalui   Internet.   Transaksi   melalui Internet ini dikenal dengan nama  e-commerce. Kegiatan peternakan   bukan   hanya   sebatas   produksi   untuk memperoleh   hasil   yang   banyak,   tetapi   bagaimana pemasaran   hasil   peternakan   tersebut   agar   dapat menguntungkan   dari   segi   ekonomi.   Produktivitas peternakan   yang   tinggi   akan   menjadi   sia-sia   bila   tidak sepenuhnya   diserap   oleh   pasar.   Oleh   karena   itu pemasaran   hasil   peternakan   menjadi   kata   kunci   dalam kegiatan peternakan.
Desa   Panggungjati   Kecamatan   Taktakan   Kota Serang   merupakan   salah   satu   daerah   peternak   ayam kampong.   Peternak   di   Desa   Panggungjati   melakukan ternak   ayam   kampong   pada   tahap   pembibitan   dan penggemukan,   namun   bibit   yang   mereka   milliki jumlahnya   terbatas   sehingga   belum   mampu   memenuhi permintaan   pasar.   Hal   ini   disebabkan   karena   peternak mengalami   kesulitan   dalam   memperoleh   bibit   dengan mudah, cepat dan berkualitas, sehingga bibit harus dicari dari   tempat   yang   berbeda-beda   dari   kampung   ke kampung yang menyebabkan kualitas ayamnya pun tidak sama. Hal ini menghambat proses produksi ternak ayam kampong yang berkelanjutan.
Apabila   peternak   memiliki   bibit   yang   cukup, maka   proses   produksi   mulai   dari   pembibitan   dan penggemukan   dapat   berjalan   dengan   baik.   Selain   itu peternak   tidak   hanya   fokus   pada   pembibitan   dan penggemukan tetapi  juga  dapat  melakukan diversifikasi
usaha   yaitu   dengan   cara   menjual   bibit   yang   telah ditetaskan atau dikenal dengan DOC (Day Old Chick). Selain   itu,   untuk   memenuhi   keinginan   konsumen   yang memilliki   karakteristik   yang   beragam   dalam memanfaatkan dan mengolah ayam kampong, khususnya daerah   perkotaan   yaitu   kepraktisan   untuk   mengolahnya, ayam   kampung   dijual   tidak   hanya   dalam   bentuk   ayam hidup   tetapi   juga   dalam   bentuk   yang   sudah   dipotong, dibersihkan dan dikemas, bahkan ada yang sudah diolah setengah   matang.   Kondisi   tersebut   mengharuskan   ayam harus   segera   dapat   terjual   karena   sifatnya   yang   relatif tidak tahan lama. Karena sifatnya yang tidak tahan lama, maka ayam yang telah di kemas tersebut diproduksi dalam jumlah terbatas. Oleh karena itu peternak membutuhkan manajemen   usaha   pemasaran   yang   modern.   Manajemen pemasaran   yang   dijalankan   saat   ini   adalah   penjualan secara tradisional, sehingga pemasarannya tidak luas dan pendapatan yang diperoleh tidak maksimal

## Gambar 2 Ayam kampong potong dan kemas

## Permasalahan Mitra
Pemasaran   dalam   dunia   peternakan   cukup berperan   dalam   peningkatan   hasil   pendapatan   peternak dan sekaligus dapat meningkatkan tingkat perekonomian bangsa Indonesia. Pemasaran merupakan proses dari alur produksi   ternak   agar   sampai   ke   tangan   konsumen. Berdasarkan   hasil   diskusi   dengan   peternak   di   Desa Panggungjati   Kecamatan   Taktakan,   terdapat   beberapa permasalahan pemasaran hasil peternakan, antara lain: 1. Bibit ayam kampong harus dicari dari tempat yang berbeda-beda   secara   manual   dari   satu   kampung   ke kampung   lainnya,   maka   diperlukan   suatu   akses untuk   mendapatkan   informasi   kemana   peternak ayam   kampong   dapat   memperoleh   bibit   ayam kampong   dengan   mudah,   cepat,   dan   memiliki kualitas yang baik.
Peternak Ayam Kampong di Desa PanggungJati Kecamatan Taktakan
14 | K a i b o n A b h i n a y a Kota Serang Propinsi Banten fara_0606@untirta.ac.id , ika_utami@ymail.com
2. Karakteristik konsumen yang beragam menyebabkan diperlukannya suatu teknik pemasaran yang terbaik untuk   mengikat   konsumen   dan   memenuhi   selera konsumen.
3. Belum dimanfaatkannya teknologi informasi sebagai alat   untuk   pemasaran   ayam   kampong   di   Desa Panggungjati.   Hal   ini   disebabkan   karena   masih rendahnya   pemahaman   peternak   tentang   teknologi informasi dalam hal ini adalah “internet”.
Berdasarkan   diskusi   dan   kesepakatan   bersama, permasalahan   mengenai   perolehan   bibit   dan   pemasaran ayam kampong adalah:
1. Belum   dimanfaatkannya   teknologi   informasi sebagai alat untuk mencari informasi mendapatkan bibit yang mudah dan cepat serta pemasaran ayam kampong di Desa Panggungjati.
2. Masih   rendahnya   pemahaman   peternak   tentang teknologi   informasi   dalam   hal   ini   adalah penggunaan   internet   yang   dapat   digunakan   untuk memasarkan ayam kampong.
Melalui   kegiatan  program   kemitraan  masyarakat   ini, diharapkan dapat mengatasi permasalahan peternakan di Desa Panggungjati Kecamatan Taktakan Kota Serang.

## METODE PELAKSANAAN
Di bidang peternakan, membudidayakan ternak untuk mendapatkan hasil banyak dan berkualitas merupakan hal yang   penting,   selain   itu   penting   juga   agar   hasil   yang diperoleh   dapat   terjual   di   pasaran   dengan   harga   yang bagus,   banyak,   dan   terjual   semua.   Pada   pengabdian masyarakat   ini   berusaha   membantu   peternak   dalam memperoleh   bibit   dengan   cepat,   mudah   dan   berkualitas serta   memasarkan   hasilnya   dengan   menggunakan teknologi   informasi   yaitu   memanfaatkan   internet. Penggunaan media internet merupakan sesuatu cara dalam rangka   memperoleh   informasi   secara   global   yang   dapat digunakan   oleh   peternakan   dalam   kegiatan   peternakan. Dalam   kegiatan   ini   memberikan   wawasan   dan menyediakan   teknologi   informasi   internet   kepada kelompok peternak. Pada kegiatan ini kelompok peternak akan   diperkenalkan   untuk   menggunakan   teknologi informasi   berupa   internet   untuk   menambah   wawasan peternak   akan   pentingnya   informasi   dalam   rangka meningkatkan hasil dan pendapatan peternakan.
1. Identifikasi Pengetahuan
Pada   tahap   ini   adalah   melakukan   identifikasi pengetahuan   peternak   dalam   pemanfaatan   internet sebagai   alat   untuk   memperoleh   informasi   tentang perolehan bibit dan pemasaran ayam kampong.
2. Melakukan diskusi dengan peternak untuk membantu peternak dalam menerapkan teknologi informasi internet yang akan membantu mendapatkan informasi mulai dari proses   budidaya   sampai   kepada   proses   pemasaran. Menetapkan kesediaan peternak untuk belajar internet.
3. Pelatihan Belajar Internet
Pada   tahap   ini   peternak   yang   bersedia   untuk   berlatih internet dan membuat blog/medsos tentang hasil masing- masing peternak.
4. Penerapan internet masuk desa.
Pada   tahap   ini   diharapkan   peternak   bersedia   untuk melakukan proses edukasi dan pelaksanaan internet.
5. Evaluasi dan Monitoring
Pada   tahap   akhir   ini   Tim   pelaksana   mengukur keberhasilan   peternak   dalam   mendapatkan   teknologi informasi   internet   serta   dianalisis   hambatan   untuk keberlanjutan kegiatan tersebut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Identifikasi Pengetahuan
Pada   tahap   ini   dilakukan   identifikasi   pengetahuan peternak  dalam   pemanfaatan internet   sebagai  alat   untuk memperoleh   informasi   tentang   perolehan   bibit   dan pemasaran   ayam   kampong.  Berdasarkan   hasil   diskusi dengan peternak ayam kampong, peternak ayam kampong masih ada yang memiliki pemahaman yang rendah akan pemanfaatan teknologi informasi.
Tabel 1

## Penjualan melalui Internet
Keterangan Jumlah % Pengetahuan   peternak   tentang   penjualan melalui internet Tidak Pernah 0 0 Pernah 2 100 Kemampuan Menggunakan Internet Bisa 1 50 Tidak Bisa 1 50 Teman yang menjual hasil dengan internet Ada 1 50 Tidak Ada 1 50

## 2. Melakukan diskusi dengan peternak
Diskusi   dengan   peternak   dilakukan   untuk membantu   peternak   dalam   menerapkan   teknologi informasi   internet   yang   akan   membantu   mendapatkan
Peternak Ayam Kampong di Desa PanggungJati Kecamatan Taktakan
15 | K a i b o n A b h i n a y a Kota Serang Propinsi Banten fara_0606@untirta.ac.id , ika_utami@ymail.com
informasi   mulai   dari   proses   budidaya   sampai   kepada proses   pemasaran.   Pada   tahap   ini   juga   menetapkan kesediaan peternak untuk belajar internet.

## 3. Pelatihan Belajar Internet
Pada   tahap   ini   peternak   berlatih   internet   dan membuat   blog/medsos   tentang   hasil   masing-masing peternak.

## 4. Penerapan internet masuk desa
Pada   tahap   ini   diharapkan   masing-masing peternak   bersedia   untuk   melakukan   proses   edukasi   dan pelaksanaan internet.

## 5. Evaluasi dan Monitoring
Pada   tahap   ini   tim   pelaksana   mengukur keberhasilan   peternak   dalam   menerapkan   teknologi informasi   internet   untuk   keberlanjutan   usaha   mereka. Berdasarkan   hasil   diskusi   dengan   para   peternak,   para peternak   antusias   melakukan   penjualan   dan   aktivitas lainnya dengan menggunakan penerapan internet karena: 1. Para peternak dapat  meningkatkan produktivitas dan reproduktivitas   ayam   kampong.   Selain   itu   internet dapat   dijadikan  sarana   berkomunikasi   dengan peternak   lain   ataupun   stakeholder   yang   berada   jauh untuk mencari bibit dengan mudah dan cepat. Apabila peternak   memiliki   bibit   yang   cukup,   maka   proses produksi   mulai   dari   pembibitan   dan   penggemukan dapat berjalan dengan baik. Selain itu peternak juga tidak hanya fokus pada pembibitan dan penggemukan tetapi juga dapat melakukan diversifikasi usaha yaitu dengan cara menjual bibit yang telah ditetaskan atau dikenal dengan DOC (Day Old Chick). Aktivitas ini diharapkan   mampu   meningkatkan   pendapatan   para peternak.
2. Para   peternak   dapat   berkomunikasi   dengan konsumen,   produsen,   dan   peternak   lain   ataupun stakeholder yang berada jauh untuk melakukan fungsi pemasaran.   Para   peternak   dapat   memasarkan   ayam kampong   dengan   mudah   dan   cepat.   Dikarenakan Ayam kampong yang dijual tidak hanya dalam bentuk ayam   hidup   tetapi   juga   dalam   bentuk   yang   sudah dipotong, dibersihkan dan dikemas, bahkan ada yang sudah  diolah  setengah  matang  sehingga  ayam   harus segera dapat terjual karena sifatnya yang relatif tidak tahan lama, maka peternak membutuhkan manajemen usaha   pemasaran   yang   modern   salah   satunya penjualan secara online dan/atau menggunakan media sosial untuk memasarkannya, sehingga pemasarannya menjadi   luas   dan   pendapatan   yang   diperoleh maksimal.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Pengabdian   masyarakat   dilakukan   untuk   memberikan metode   mencari   informasi   mendapatkan   bibit   dengan mudah,   cepat   dan   berkualitas   serta   meningkatkan pemasaran   ayam   kampong   dengan   memanfaatkan teknologi   informasi   dengan   internet.   Hasil   yang   ingin dicapai adalah peternak dapat melakukan proses produksi yang berkelanjutan dan memiliki manajemen pemasaran yang baik sehingga dapat meningkatkan pendapatan

## DAFTAR REFERENSI
http://dispertan.bantenprov.go.id/
https://kominfo.go.id/
Kadir,   A.   2003.   Pengenalan   sistem   informasi. Yogyakarta: Andi
Kotler, Philip and Gary Armstrong. 2012.  Prinsip- prinsip   Pemasaran.   Edisi   13.   Jilid   1. Jakarta, Erlangga.
Luciana,   S.A.   2013.   Penerapan   E-commerce Sebagai   Upaya   Meningkatkan   Persaingan Bisnis   Perusahaan.   STIE   Perbanas Surabaya. Surabaya
Nugroho,   A.   2006.   E-commerce   memahami perdagangan   modern   di   dunia   maya. Bandung: informatika
Purba, O.W., dan Wahyudi, A. A. 2001. Mengenal e-commerce. Jakarta: elex media
Prasetio, adhi. 2010. Cara Mudah Membuat Desain Web Untuk Pemula. Mediakita Sarwono,   J.,   danPrihartono,   A.   H.   2010.
Perdagangan  online: cara bisnis di internet.
Jakarta: elex media
Supradono,   B.   2014.   Strategi   Pemasaran   Lewat
Internet (cybermarketing). http://jurnal.unimus.ac.id Sutejo, S.B. 2006.
Internet Marketing: Konsep Dan Persoalan Baru  Dunia Pemasaran. Jurnal Manajemen Vol 6. No.1
Sutrisno, J. 2011. Strategi Pengembangan Teknologi E-commerce dengan Metode Swot: Studi Kasus: PT.   Chingmix   Berhan   Sejahtera.   Jurnal Telematika MKOM, Vol.3 No. 2
16 | K a i b o n A b h i n a y a Kota Serang Propinsi Banten fara_0606@untirta.ac.id , ika_utami@ymail.com