## AGROLAND: JURNAL ILMU-ILMU PERTANIAN
Vol. 27, No. 2 Agustus (2020), 204- 213
P-ISSN : 0854-641X & E-ISSN : 2407-7607, Diterbitkan Universitas Tadulako

## KOMPARASI EFEKTIFITAS EKSTRAK BAWANG PUTIH DAN UMBI GADUNG DALAM MENGATASI HAMA JANGKRIK PADA TANAMAN CABAI
The Effectiveness of Garlic and Gadung-Yam Tuber Extracts in Overcoming Crickets Pests in Chili Plant
Intan Chairun Nisa 1)
1) Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Maarif Hasyim Latif, Taman, Sidoarjo, Indonesia Email : intancn@dosen.umaha.ac.id
Submit: 20 Agustus 2020, Revised: 24 Agustus 2020, Accepted: Agustus 2020

## ABSTRACT
Synthetic  pesticides  often  farmers  used  to  control  pests  have  a  negative  impact  on  the environment  and  human  health.  One  alternative  to  substitute  the  synthetic  pesticide  is  organic pesticides. Several potential crops as organic pesticides are garlic and gadung-yam tuber. One of the harmful pests of chili pepper plants is crickets. This research aimed to compare organic pesticides made of garlic and gadung-yam tuber for controlling the crickets pests in chili plants. The crickets habitat  was artificially  created  and  adapted  for  three  days.  A total  of  30  chili  plants  were  grouped into  10  treatments,  namely  aquades  as  the  negative  control,  synthetic  pesticide  as  the  positive control, garlic and gadung-yam tuber extract each at the concentrations of 5%, 10%, 20%, and 40%, respectively. The effectiveness of the treatments was observed through several aspects including the percentage  of  mortality  rate,  mortality  rate  index,  and  the  medium  of  lethal  time  (LT 50 )  which  all were  significantly  affected.  The  higher  the  concentration  the  more  effective  the  pesticides exterminate the crickets. The percentage value of mortality, the highest index rate of mortality, and the  medium  of  lethal  Time  (LT 50 )  on  the  40%  gadung-yam  tuber  extract  were  85%,  50  and  6.5 minutes, respectively, whereas the 40%  garlic  extract were  55%, 31 and 10  minutes respectively. These indicate that as organic pesticides, the yam tuber extract is more effective than its counterpart with a value approaching positive control.
Keyword : Chili Peppers; Crickets; Gadung-Yam Tuber; Garlic and Organic Pesticides.

## ABSTRAK
Pestisida kimia yang sering digunakan petani untuk mengatasi hama mempunyai dampak negatif  bagi  lingkungan  dan  kesehatan  manusia.  Salah  satu  alternatif  pengganti  pestisida  kimia adalah  pestisida  organik.  Beberapa  tanaman  potensial  sebagai  pestisida  organik  adalah  bawang putih  dan  umbi  gadung.  Salah  satuhama  yang  merugikan  bagi  tanaman  cabai  adalah  jangkrik. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membandingkan  pestisida  organik  dari  bawang  putih  dan  umbi gadung dalam mengatasi hama jangkrik pada tanaman cabai. Penelitian diawali dengan pembuatan habitat  tiruan  jangkrik  dari  tanaman  cabai,  kemudian  diadaptasikan  selama  tiga  hari. Sebanyak  30 tanaman cabai dikelompokkan menjadi 10 perlakuan yaitu aquades sebagai aquades sebagai kontrol
Original Research
Open Access
negatif,  pestisida  kimia  sebagai  kontrol  positif,  ektrak  bawang  putih  dan  ekstrak  umbi  gadung dengan  konsentrasi  masing-masing  5%,  10%,  20%  dan  40%.  Perbandingan  efektifitas  antar perlakuan  diamati  melalui  tiga  aspek  antara  lain  nilai  persentase  mortalitas,  indeks  kecepatan kematian  dan  medium  lethal  time  (LT 50 ).  Hasil  dari  pengamatan  menunjukkan  bahwa  perlakuan berpengaruh  nyata  terhadap  nilai  ketiga  aspek.  Semakin  tinggi  konsentrasi  semakin  efektif  dalam membunuh jangkrik. Nilai persentase mortalitas, indeks kecepatan kematian dan medium lethaltime (LT 50 ) tertinggi pada ekstrak umbi gadung 40% adalah 85%, 50 dan 6,5 menit dan ekstrak bawang putih  40%  adalah  55%,  31  dan  10  menit  secara  berurutan.  Berdasarkan  analisis  ketiga  aspek tersebut  ekstrak  umbi  gadung  lebih  efektif  sebagai  pestisida  organik  dibandingkan  dengan  ekstrak bawang putih dengan nilai yang mendekati kontrol positif.
Kata kunci : Bawang Putih; Cabai; Jangkrik; Pestisida Organik  dan Umbi Gadung.

## PENDAHULUAN
Cabai  merupakan salah satu komoditas yang umum dibudidayakan karena nilai ekonominya yang tinggi di Indonesia.  Berdasarkan  data  dari Dirjen Hortikultura (2012), potensi produktivitas tanaman  cabai  mencapai  12-20  ton  per hektar,  akan  tetapi  hasil  analisis  BPS  Jawa Timur  (2018)  menunjukkan  bahwa  pada 2018  produktivitas  cabai  di  Jawa  Timur hanya 7.48 ton per hektar. Menurut Suryaningsih dan Hadisoeganda (2007) rendahnya produktivitas cabai dapat disebabkan oleh beberapa faktor salah satunya  adalah  adanya  organisme  pengganggu seperti  hama,  nematoda,  dan  gulma.  Salah satu  hama  pada  tanaman  cabai  adalah jangkrik (Weinberger and Srinivasan, 2009; Mfarrej  and  Rara,  2019;  Sarwar,  2020). Berdasarkan  pengamatan  Cahyono  dkk. (2017),  jangkrik  merupakan  hama  terbanyak ke-4 pada tanaman cabai. Jangkrik menyerang tanaman  cabai  pada  fase  pindah  tanam hingga  tanaman  cabai  berumur  3  minggu. Jangkrik  merusak  dengan  cara  menggigit dan  memakan  batang  muda  sehingga berpengaruh  pada  nilai  ekonomi  tanaman (Aburamai,  2018;  Young  et  al.,  2019; Tanure et al., 2020).
Metode  yang  umum  digunakan  untuk mengatasi  serangan  hama  adalah  dengan pestisida  kimia.  Pestisida  kimia  efektif membunuh  hama  dengan  cepat,  namun penggunaan pestisida kimia yang berlebihan dan  dalam  jangka  waktu  yang  lama  dapat menimbulkan  dampak  negatif  baik  bagi tanaman, manusia dan lingkungan  (Chouinard et al., 2016; Hong-xing et al., 2017; Huang et  al.,  2021).  Pestisida  kimia  mengandung
senyawa  yang  jika  terakumulasi  dalam tanah  dapat  merusak  tanah.  Disisi  lain paparan  pestisida  kimia  secara  terus- menerus  mengakibatkan  hama  semakin resisten.  Sementara  itu,  jika  senyawa  pada pestisida kimia menempel pada sayuran lalu dikonsumsi  manusia  maka  dapat  memicu berbagai penyakit degeneratif seperti kanker (Astuti  dan  Widyastuti,  2016;  Yan  et  al., 2018;  Costa  et  al.,  2020).  Salah  satu alternatif  pengganti  pestisida  kimia  adalah pestisida organik. Menurut Astuti dan Widyastuti (2016),  pestisida  organik  memiliki  beberapa keunggulan  dibanding  pestisida  kimia  seperti lebih  ramah  terhadap  alam,  tidak  akan menyebabkan  resistensi  pada  hama,  dan residu pestisida organik mudah terdegradasi secara alami. Kardinan dan Ruhnayat (2003 melaporkan  terdapat  lebih  dari  1500  jenis tanaman  yang  berdampak  buruk  terhadap serangga. Beberapa tanaman yang potensial adalah umbi bawang putih dan umbi gadung.
Bawang  putih  memiliki  senyawa  aktif seperti  alisin,  aliin,  minyak  atsiri,  saltivine, silenium,  scordinin  dan  metilalin  trisulfida yang  dapat  meracuni  serangga  hama  (Yun et al., 2014; Yu et al., 2020; Ramirez et al., 2021).  Hasnah  (2010)  menyatakan  bahwa ekstrak bawang putih efekif sebagai insektisida nabati, hal ini ditandai dengan adanya pengaruh yang  nyata  terhadap  mortalitas  dan  waktu kematian S. zeamais , serta persentase kerusakan dan  jumlah  turunan  pertama  yang  muncul pada  biji  jagung.  Selain  dapat  menangkal kehadiran  serangga  (Novizan,  2002),  ekstrak bawang  putih  juga  efektif  sebagai  pengendali hama pada tanaman pangan dan hortikultura (Subiakto,  2002;  Yang  et  al.,  2010;  Zhang
et  al.,  2020).  Ekstrak  bawang  putih  dapat meningkatkan  mortalitas  hingga  96,8% pada  larva Culex  pipiens (Amiranti,  2005) dan  menghambat  natalitas  hingga  100% turunan Sitophillus  zeamays (Andriana, 1999).  Ekstrak  umbi  bawang  putih  juga  dapat mempengaruhi  waktu  kematian,  pembentukan pupa  dan  imago,  serta  persentase  luas  daun yang  diserang  ulat  krop  ( C.  pavonama) hingga mencapai 97,5% (Hasnah dan Abubakar, 2007).
Selain  bawang  putih,  umbi  gadung juga  merupakan  salah  satu  komoditas  yang sangat  melimpah  di  Indonesia,  namun  belum dimanfaatkan  secara  optimal  (Sumunar  dan Estiasih, 2015;  Aslan et al., 2015; Handoyo et  al.,  2018).  Salah  satu  potensi  dari  umbi gadung yang mulai diungkap adalah sebagai pestisida. Hasanah (2012) membuktikan bahwa umbi gadung dapat membunuh  walang  sangit hingga 93% setelah 3 jam pengujian. Disisi lain, Tantirawati (2018) membuktikan umbi gadung  20%  dapat  membunuh  83%  populasi ulat  grayak  pada  tanaman  tomat.  Hal  ini karena  umbi  gadung  mengandung  senyawa glikosida  sianogenik    yang  bersifat  racun pada  serangga  dengan  cara  mengganggu metabolisme  serta  menyebabkan  anti  fertilisasi dan  gangguan  syaraf  (Telaumbanua,  2017 dalam  Harefa  dkk.,  2019).  Kasman  dkk. (2019)  menyatakan  bahwa  ekstrak  umbi gadung  efektif  dalam  mengendalikan  jentik instar III.
Potensi  bawang  putih  dan  umbi gadung  dalam  berbagai  hama  telah  banyak diungkap  seperti  pada  kumbang  (Hasnah, 2010;  Andriana,  1999),  nyamuk  (Amiranti, 2005;  Kasman  dkk.,  2019),  ulat  (Hasnah dan  Abubakar,  2007;  Tantirawati,  2018), walang sangit (Hasanah, 2012). Akan tetapi, kemampuan  ekstrak  bawang  putih  maupun umbi gadung dalam  mengatasi  hama  jangkrik belum banyak diungkap. Tujuan dari penelitian ini  adalah  untuk  membandingkan  keefektifan ekstrak  bawang  putih  dan  umbi  gadung sebagai  pestisida  organik  dalam  mengatasi hama  jangkrik  yang  menyerang  tanaman cabai. Efektifitas tersebut akan diamati berdasarkan persentase  mortalitas,  kecepatan  kematian jangkrik, dan waktu yang dibutuhkan untuk membunuh  50%  populasi  jangkrik  pada percobaan (LT 50 ).

## METODE PENELITIAN

## Pembuatan Habitat Tiruan Jangkrik.
Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimen  dengan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL) Penelitian ini diawali dengan pembuatan habitat tiruan  jangkrik seperti pada Gambar 1.  Habitat  jangkrik  yang  digunakan  adalah tanaman  cabai  yang  telah  dibungkus  dengan kasa  plastik.  Sebanyak  30  tanaman  cabai dikelompokkan  menjadi  10  perlakuan  dengan 3  kali ulangan  setiap kelompoknya. Sebanyak 420 ekor jangkrik gangsir digunakan sebagai hewan  uji  dengan  masing-masing  14  ekor pada setiap habitat tanaman cabai.

## Pembuatan Ekstrak Umbi  Bawang Putih dan Umbi Gadung.
Ekstrak umbi bawang putih dan gadung masing-masing  dibuat  dengan  menghaluskan 40, 20, 10 dan 5 gram umbi dalam 100  mL air  untuk  menghasilkan  ekstrak  umbi  dengan konsentrasi 40%, 20%, 10% dan 5% secara berurutan.  Masing-masing  campuran  tersebut dibiarkan selama 24 jam kemudian disaring dan  diperas.  Cairan  hasil  perasan  tersebut merupakan ekstrak yang digunakan  sebagai pestisida alami.
Preparasi Perlakuan.
Tanaman cabai dikelompokkan menjadi  sepuluh  perlakuan  yaitu  kontrol negative (KN), kontrol positif (KP), ekstrak bawang  putih  konsentrasi  5%,  10%,  20%, 40%,  dan  ekstrak  umbi  gadung  5%,  10%, 20%, 40%. Kontrol  negatif  yang digunakan adalah  aquades  sedangkan  kontrol  positif
Gambar 1. Desain habitat tiruan jangkrik
adalah  pestisida  kimia  jenis  sipermetrin  0.1 gr/L.  Setiap  perlakuan  dilakukan  tiga  kali pengulangan.  Sebelum  pengujian,  jangkrik diadaptasikan  pada  habitat  tanaman  cabai yang  telah  dibuat  selama  3  hari.  Adaptasi pada habitat baru bertujuan untuk menghindari false  result kematian  jangkrik  akibat  stress. Setelah  itu  masing-masing  perlakuan,  kontrol positif  dan  negatif  disemprotkan  lima  kali merata  ke  tanaman  cabai  yang  diserang hama  jangkrik. Uji efektivitas dilakukan dengan mengamati persentase mortalitas, indeks kecepatan kematian dan medium lethal time (LT 50 ).

## Pengukuran Persentase Mortalitas Jangkrik.
Persentase  mortalitas  jangkrik  (M)  merupakan persen  hasil  perbandingan  antara  jumlah jangkrik yang mati (p) dan total keseluruhan jangkrik yang diujikan (n). Jumlah jangkrik yang  mati  dihitung  30  menit  setelah penyemprotan  ekstrak  bawang  putih  dan umbi  gadung.  Jumlah  jangkrik  yang  mati dihitung  kemudian  dimasukkan  kedalam rumus :
(Fagoone  dan  Lauge,  1981  dalam  Sinaga, 2009)

## Pengukuran Indeks Kecepatan Kematian.
Indeks  kecepatan  kematian  (v)  merupakan perbandingan jumlah jangkrik yang mati (P) setiap  satuan  waktu  pengamatan  (T)dengan total  keseluruhan  jangkrik  yang  diujikan (n). Jangkrik diamati dan dihitung setiap  10 menit sampai menit ke 30 setelah penyemprotan ekstrak  bawang  putih  dan  umbi  gadung kemudian indeks kecepatan kematian  dihitung berdasarkan rumus :
(Setiawan dan Supriyadi, 2014).
Pengukuran Medium Lethal Time (LT 50 ). Medium  lethal  time (LT 50 )  atau  waktu paruh  merupakan  waktu  yang  dibutuhkan setiap jenis pestisida untuk membunuh 50% populasi  jangkrik  pada  setiap  perlakuan. Pengukuran LT 50 dilakukan dengan mengamati dan  mencatat  jumlah  jangkrik  yang  mati setiap  menit  pada  30  menit  pertama,  setiap 10 menit pada 1 jam  selanjutnya lalu setiap 1
jam  pada  jam  selanjutnya  hingga  populasi jangkrik yang hidup pada setiap habitat  tersisa 50%.

## Analisis Statistik.
Korelasi  antara  konsentrasi  ekstrak dengan persentase mortalitas, indeks kecepatan kematian  dan  waktu  paruh  dianalisis  masing- masing dengan menggunakan regresi. Signifikansi perbedaan antar setiap perlakuan dianalisis statistika dengan  menggunakan  Oneway  ANOVA kemudian  dilanjutkan  dengan  uji  Duncann jika data berdistribusi  normal dan homogen serta  Kruskal  Wallis  dan  dilanjut  uji  Mann Whitney jika data tidak berdistribusi normal dan homogen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Persentase Mortalitas Jangkrik.
Berdasarkan  analisis  statistik  pada Tabel  1.  menunjukkan  bahwa  konsentrasi ekstrak baik pada ekstrak bawang putih maupun umbi  gadung  masing–masing  berpengaruh signifikan terhadap persentase mortalitas jangkrik. Berdasarkan analisis regresi didapatkan koefisien regresi bernilai positif yang menunjukkan bahwa persentase mortalitas berkorelasi positif dengan konsentrasi  ekstrak  pestisida  alami  dimana semakin pekat  konsentrasi pestisida semakin banyak pula jumlah jangkrik yang mati.
Gambar 2. menunjukkan nilai persentase mortalitas (%)  jangkrik  setelah  penyemprotan ekstrak  bawang  putih  dan  umbi  gadung pada berbagai konsentrasi. Pada konsentrasi 40%  ekstrak  bawang  putih  dapat  membunuh hingga  55%  populasi  jangkrik,  sedangkan ekstrak umbi gadung dapat membunuh jangkrik signifikan  lebih  tinggi  yaitu  mencapai  85%. Pada  konsentrasi  20%  dan  10%,  secara berurutan persentase mortalitas umbi gadung  sebesar  45%  dan  40%  sedangkan pada  bawang  utih  sebesar  30%  dan  20%. Berdasarkan uji Duncann, ekstrak umbi gadung pada  konsentrasi  10  dan  20%  tidak  memiliki perbedaan  yang  signifikan.  Disisi  lain  baik ekstrak bawang putih maupun ekstrak umbi gadung  dengan  konsentrasi  5%  tidak  dapat membunuh  jangkrik.  Kontrol  positif  yang digunakan  menunjukkan persentase  mortalitas
jangkrik  sebesar  100%  yang  signifikan  lebih tinggi dibandingkan semua perlakuan.
* Huruf  superscript  yang  berbeda  menunjukan adanya  perbedaan  nyata  antar  perlakuan    dalam tingkat  kepercayaan  95%  (p<0,05)  berdasarkan uji One Way Anova post hoc Duncan.

## Indeks Kecepatan Kematian.
Indeks kecepatan kematian menunjukkan  jumlah  jangkrik  yang  mati dalam  satuan  waktu  tertentu.  Kecepatan kematian  jangkrik  setelah  penyemprotan ekstrak  bawang  putih  disajikan  pada Gambar  3.  Berdasarkan  analisis  regresi
pada  Tabel  1.,  didapatkan  koefisien  regresi positif  yang  menunjukkan  bahwa  semakin tinggi  konsentrasi  ekstrak  maka  semakin tinggi pula  nilai  indeks kecepatan kematian jangkrik.  Berdasarkan  analisis  statistik Oneway  ANOVA  perbedaan  perlakuan berpengaruh  signifikan  terhadap  indeks kecepatan  kematian.  Berdasarkan  analisis statistik  uji  Duncann,  setiap  perlakuan memiliki perbedaan nyata. Indeks kecepatan  kematian  tertinggi  dari  ekstrak bawang  putih  terdapat  pada  konsentrasi 40%  yaitu  sebesar  31  sedangkan  ekstrak umbi  gadung  signifikan  lebih  tinggi  yaitu mencapai  50.  Pada  konsentrasi  20%  dan 10%  indeks  kecepatan  kematian  jangkrik yang  disebabkan  umbi  gadung  berturut- turut  adalah  25  dan  22  sedangkan  pada bawang  putih  signifikan  lebih  rendah  yaitu 16 dan 10. Disisi lain, ekstrak bawang putih maupun  umbi  gadung  pada  konsentrasi  5% tidak  dapat  membunuh  jangkrik.  Kontrol positif  menunjukkan  indeks  kecepatan kematian  yang  signifikan  lebih  tinggi dibandingkan seluruh perlakuan yaitu sebesar 60.
* Huruf  superscript  yang  berbeda  menunjukan adanya  perbedaan  nyata  antar  perlakuan    dalam tingkat  kepercayaan  95%  (p<0,05)  berdasarkan uji One Way Anova post hoc Duncan
Medium lethal time (LT 50 )
Medium lethal time (LT 50 ) merupakan  waktu  yang  dibutuhkan  masing- masing perlakuan pestisida untuk
Tabel 1. Analisis  regesi  dan  signifikasi  pengaruh konsentrasi  ekstrak  bawang  putih  dan umbi gadung terhadap persentase mortalitas (M), indeks kecepatan kematian  (v)  dan medium  lethal  time
(LT 50 ).
Korelasi Koef. interse p Koef. regre si Multipl e R p-value B. Putih M -1.4 1.06 0.974 0.005 v -2.88 0.652 0.981 0.003 LT 50 70.361 - 0.731 0.782 0.017 U.Gadun g M 16 0.95 0.848 0.04 v 8.12 0.582 0.862 0.035 LT 50 619.24 - 8.251 0.506 0.05
Gambar 2. Persentase  mortalitas  (%)  jangkrik setelah penyemprotan ekstrak bawang  putih    dan  umbi  gadung berbagai konsentrasi. Gambar 3. Perbandingan  indeks  nilai  kecepatan kematian  jangkrik  setelah  penyemprot ekstrak  bawang  putih  dan  umbi gadung berbagai konsentrasi.
membunuh  50%  populasi  jangkrik  yang disajikan  pada  Tabel  2.  Semakin  cepat waktu  yang  dibutuhkan  untuk  membunuh 50%  populasi  jangkrik,  maka  semakin efektif  ekstrak  pestisida  alami  tersebut. Berdasarkan  Tabel  1.,  koefisien  regresi yang  negatif  dimana  semakin  tinggi konsentrasi  ekstrak  maka  semakin  sedikit waktu  yang  dibutuhkan  ekstrak  untuk membunuh jangkrik. Analisis statistik Kruskal  Wallis  menunjukkan  perbedaan perlakuan  berpengaruh  nyata  terhadap waktu  paruh  jangkrik.  Setengah  populasi jangkrik  dapat  mati  tercepat  dalam  waktu 10  menit  setelah  disemprot  40%  ektrak umbi  gadung  dan  6,5  menit  setelah disemprot  dengan  ekstrak  bawang  putih. Pada  konsentrasi  10%  dan  20%  ekstrak gadung  dapat  membunuh  50%  populasi jangkrik  selama  sekitar  75  dan  30  menit sedangkan ekstrak bawang putih lebih lama yaitu  sekitar  68  dan  60  menit  secara berurutan.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian yang  dilakukan    Harefa  dkk.  (2019)  bahwa umbi  gadung  dapat  membunuh  setengah populasi  nimfa  walang  sangit  (LT 50 )  dalam waktu  8  jam  sedangkan  ekstrak  bawang putih memiliki LT 50 lebih lama yaitu sekitar 24  jam.  Disisi  lain  pestisida  kimia  yang digunakan dapat membunuh 50%
populasi  jangkrik  signifikan  lebih  cepat dibandingkan  perlakuan  lain  yaitu  dalam waktu 3,5 menit.

## Perbandingan Efektifitas.
Hasil  pengamatan  yang  ditunjukkan Tabel  1.  bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi ekstrak  bawang  putih  dan  umbi  gadung,
maka  semakin  tinggi  pula  nilai  persentase mortalitas,  dan  indeks  kecepatan  kematian serta semakin cepat waktu paruhnya (LT 50 ). Hasil  tersebut  berkorelasi  dengan  pernyataan Rusdy  (2010)  bahwa  ekstrak  bawang  putih dengan  konsentrasi  tinggi  mengandung bahan  aktif  yang  semakin  tinggi  pula sehingga  daya  bunuhnya  juga  semakin tinggi. Konsentrasi optimum dalam membunuh jangkrik adalah pada konsentrasi ekstrak 40%.
Berdasarkan nilai persentase mortalitas, indeks  kecepatan  kematian  dan  LT 50 , ekstrak  umbi  gadung  memiliki  nilai  yang signifikan  lebih  besar dibandingkan ekstrak bawang  putih.  Hasil  ini  sesuai  dengan penelitian  Tantirawati  (2018)  bahwa  pada konsentrasi 15% umbi gadung dapat membunuh  hingga  87%  populasi  ulat  grayak dan  Tigauw  dkk.  (2015)  bahwa  bawang putih  pada  konsentrasi  yang  sama  dapat membunuh  41%  populasi  kutu  daun.  Umbi gadung  konsentrasi  40%  efektif  digunakan sebagai pestisida organik meskipun nilainya tidak  lebih  tinggi  atau  sama  dibanding pestisida  kimia  namun  nilai  persentase mortalitas,  indeks  kecepatan  kematian  dan LT 50 mendekati  nilai  pada  pestisida  kimia namun lebih aman dan murah dibandingkan pestisida  kimia.  Menurut  Sasmilati  dkk. (2017)  kandungan  senyawa  aktif  allicin pada  bawang  putih  yang  menyebabkan kematian  pada  larva  dengan  cara  memutus ikatan sulfhidril protein penyusun membran sel  larva.  Sementara  itu,  kandungan  senyawa dioscorin  pada  umbi  gadung  berperan sebagai  racun  racun  bagi  insekta  sehingga dapat mengganggu sistem syaraf pusat pada serangga  (Puslitbangbun,  2012).  Senyawa toksik yang masuk ke dalam tubuh serangga dapat mengganggu metabolisme tubuh serangga yang  mengakibatkan  kematian  pada  serangga tersebut (Salbiah dan Harefa, 2018).
Disisi  lain  daya  konsumsi  umbi gadung  di  Indonesia  jauh  lebih  rendah dibanding bawang putih, bahkan  pemanfaatan umbi  gadung  masih  belum  optimal  (Sumunar dan  Estiasih,  2015).  Umumnya  umbi  gadung dimanfaatkan sebatas sebagai  camilan  keripik namun rasanya yang gatal membuat minimnya
Tabel 2. Waktu  yang  dibutuhkan  masing- masing  perlakuan  untuk  membunuh 50% populasi jangkrik.
Konsentrasi LT 50 (jam) Bawang putih Umbi Gadung Kontrol Negatif > 48 > 48 5% 28 ± 2,8 22 ± 2,1 10% 1,14 ± 0,15 1,3 ± 0,13 20% 1 ± 0,03 0,625 ± 0,08 40% 0,17 ± 0,02 0,11 ± 0,01 Kontrol Positif 0,06 ± 0,01
peminat. Oleh karena ini, pemanfaatan ekstrak umbi  gadung  sebagai  pestisida  alami  dapat menambah  nilai  ekonomi  umbi  gadung  itu sendiri.  Ekstrak  umbi  gadung  yang  digunakan sebagai  pestisida  alami  masih  menyisakan ampas  yang  mengandung  karbohidrat  tinggi. Menurut Maulida dan Estiasih (2014) karbohidrat pada  ampas  umbi  gadung  memiliki  indeks glikemik  rendah,  bahkan  ekstraksi  dengan air  sirkulasi  dapat  mengurangi  kandungan HCN  pada  umbi  gadung  (Rosmeri  dkk., 2013).

## KESIMPULAN
Ekstrak  umbi  gadung  lebih  efektif sebagai  pestisida  organik  dibandingkan dengan  ekstrak  bawang  putih  berdasarkan nilai  persentase  mortalitas,  indeks  kecepatan kematian  dan  medium  lethal  time  (LT 50 ) yang  lebih  tinggi  serta  mendekati  kontrol positif  yaitu  pestisisda  kimia.  Konsentrasi optimum  umbi  gadung  dalam  mengatasi hama  jangkrik  adalah  40%  dengan  nilai persentase  mortalitas  85%,  indeks  kecepatan kematian 50 dan LT 50 0,11 jam.

## DAFTAR PUSTAKA
Aburamai.  2018.  Cara  Mengatasi  Hama
Jangkrik pada Tanaman Cabe. https://ilmubudidaya.com/caramengat asi-hama-jangkrik-pada-tanaman- cabe. Diakses : 25 April 2020.
Andriana,  R.  1999.  Kajian  Daya  Insektisida Ekstrak  Umbi  Bawang  Putih  ( Allium sativum )  dan  Ekstrak  Daun  Nona
Terhadap Serangga S. zeamays . [Skripsi].  Jurusan  Teknologi  Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor.
Amiranti,  P.  2005.  Studi  Pengaruh  Ekstrak
Bawang Putih ( Alium sativum )
terhadap  Perkembangan  Pra  Dewasa Nyamuk Culex  pipiens .  [Skripsi]. Fakultas  Kedokteran  Hewan  Institut Pertanian Bogor
Aslan,  L.O.M.,  Iba,  W.,  Bolu,  L.O.R.,  Ingram, B.A., Gooley, Geoff.J., de Silva, S.S., 2015.  Mariculture  in  SE  Sulawesi,
Indonesia:  Culture  practices  and  the socio  economic  aspects  of  the  major commodities. Ocean & Coastal Management 116, 44–57. https://doi.org/10.1016/j.ocecoaman.2 015.06.028
Astuti  W.,  Catur  Rini  Widyastuti.  2016. Pestisida Organik Ramah Lingkungan Pembasmi  Hama  Tanaman  Sayur. Rekayasa. 14(2) : 115-120.
BPS  Provinsi  Jawa  timur.  2018.  Analisis  Data Cabai Provinsi Jawa Timur.
Cahyono  D.B.,  Hasna  A.,  A.  R  Tolangara. 2017.  Hama  pada  Cabai  Merah. Techno:  Jurnal  Penelitian.  06  (  02): 15-21.
Chouinard,  G.,  Firlej,  A.,  Cormier,  D.,  2016. Going  beyond  sprays  and  killing agents:  Exclusion,  sterilization  and disruption  for  insect  pest  control  in pome  and  stone  fruit  orchards. Scientia Horticulturae 208, 13–27. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2016. 03.014
Costa,  C.,  Teodoro,  M.,  Rugolo,  C.A., Alibrando, C., Giambò, F., Briguglio, G.,  Fenga,  C.,  2020.  MicroRNAs alteration  as  early  biomarkers  for cancer and neurodegenerative diseases: New challenges in pesticides exposure. Toxicology Reports 7, 759–767.
https://doi.org/10.1016/j.toxrep.2020.
05.003
Handoyo,  C.C.,  Clarissa,  Claudia,  G.,  Milka, Firdayanti,  S.A.,  2018.  Klappertaart : an Indonesian–Dutch influenced traditional  food.  Journal  of  Ethnic Foods 5, 147–152. https://doi.org/10.1016/j.jef.2017.12.002
Hong-xing,  X.,  Ya-jun,  Y.,  Yan-hui,  L.,  Xu- song,  Z.,  Jun-ce,  T.,  Feng-xiang,  L., Qiang,  F.,  Zhong-xian,  L.,  2017. Sustainable  Management  of  Rice Insect Pests by Non-Chemical-
Insecticide  Technologies  in  China. Rice Science 24, 61–72. https://doi.org/10.1016/j.rsci.2017.01. 001
Harefa  A.,  Hafis  Fauzana,  Desita  Salbia.  2019.
Penggunaan  Beberapa  Konsentrasi Ekstrak  Umbi  Gadung  ( Dioscorea hispida Dennst.) dalam Mengendalikan  Hama  Walang  Sangit ( Leptocorisa acuta T.) pada Tanaman padi  Gogo  ( Oryza  sativa L.)  di
Lapangan. JOM Faperta. 6(1): 1-10
Hasanah  M.,  I  Made  Tangkas,  Jamaluddin Sakung.  2012.  Daya  Insektisida Alami  Kombinasi  Perasan  Umbi Gadung  ( Dioscorea  hispida Dennst  )
Dan  Ekstrak  Tembakau  ( Nicotiana tabacum L ). Jurnal Akademika Kimia. 1(4): 166-173
Hasnah,  H.  2010.  Efektivitas  Ekstrak  Bawang
Putih  Terhadap  Mortalitas Sitophilus zeamais M. Pada Jagung di
Penyimpanan.  Jurnal  Floratek.  5(1): 1-10.
Hasnah  dan  I.  Abubakar.  2007.  Efektifitas Ekstrak  Umbi  Bawang  Putih  ( Alium sativum )  untuk  Mengendalikan  Hama
Crocidolomia  pavonana F.  pada
Tanaman  Sawi.  Agrista.  11(2):108- 113
Huang,  G.,  Deng,  Y.,  Zhang,  Y.,  Feng,  P.,  Xu, C.,  Fu,  L.,  Lin,  B.,  2021.  Study  on long-term pest control and stability of double-layer  pesticide  carrier  in indoor  and  outdoor  environment.
Chemical  Engineering  Journal  403, 126342.
https://doi.org/10.1016/j.cej.2020.126 342 Kardinan, A. dan Ruhnayat, A., (2003), Mimba Budidaya dan Pemanfaatannya, Jakarta: Penebar Swadaya. Maulida, D., Estiasih T. 2014. Efek
hipoglikomik  polisakarida  larut  air umbi gadung ( Dioscorea hispida ) dan Alginat  :  Kajian  Pustaka.  Jurnal
Pangan  dan  Agroindustri.  2  (3):  136- 140
Mfarrej, M.F.B., Rara, F.M., 2019. Competitive, Sustainable Natural Pesticides.  Acta  Ecologica  Sinica  39, 145–151.
https://doi.org/10.1016/j.chnaes.2018. 08.005
Sarwar,  M.,  2020.  Insects  as  transport  devices of  plant  viruses,  in:  Applied  Plant Virology.  Elsevier,  pp.  381–402. https://doi.org/10.1016/B978-0-12- 818654-1.00027-X
Novizan. (2002). Pentunjuk pemakaian pestisida.  Jakarta:  PT  Agromedia pustaka. 46 – 48.
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan.  2012.  Pestisida  Nabati. Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian. Bogor.
Ramirez,  D.A.,  Altamirano,  J.C.,  Camargo,
A.B., 2021. Multi-phytochemical determination  of  polar  and  non-polar garlic bioactive compounds in different food and nutraceutical preparations.  Food  Chemistry  337, 127648. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.20 20.127648
Rusdy,  A.  2010.  Pengaruh  Pemberian  Ekstrak Bawang  Putih  terhadap  Mortalitas Keong  Emas.  J.  Floratek.  5(2):  172  - 180.
Rosmeri,  V.  I.,  Monica,  B.  N.,   Budiyati,  C.  S. 2013.  Pemanfaatan  Tepung  Umbi
Gadung  ( Dioscorea  hispida Dennst) dan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) sebagai Bahan Substitusi  dalam  Pembuatan  Mie Basah,  Mie  Kering,  dan  Mie  Instan. Jurnal  Teknologi  Kimia  dan  Industri, 246-256.
Salbiah, D., & Harefa, N. (2018). Uji Beberapa
Konsentrasi Ekstrak Rimpang Jeringau  ( Acorus  calamus L.)  untuk
Mengendalikan  Hama  Walang  Sangit ( Leptocorisa  acuta Thunberg)  pada
Tanaman  Padi  Gogo  ( Oryza  Sativa
L.).  Dinamika  Pertanian.  34(2):  129- 138.
Sasmilati  U.,  Pratiwi  A.  D.,  Saktiansyah  L.  O. A.  2017.  Efektivitas  Larutan  Bawang Putih  ( Allium  Sativum Linn)  Sebagai Larvasida  Terhadap  Kematian  Larva Aedes Aegypti di Kota Kendari Tahun
2016. Jimkesmas. 2 (6): 1 -7
Setiawan  A.  N.,  Supriyadi  A.  2014.  Uji
Efektivitas Berbagai Konsentrasi Pestisida  Nabati  Bintaro  ( Cerbera manghas ) terhadap Hama Ulat Grayak  ( Spodoptera  litura )  pada
Tanaman  Kedelai.  Planta  Tropika Journal  of  Agro  Science.  2  (2):  99- 105
Sinaga,  R.  2009.  Uji  Efektivitas  Pestisida Nabati  terhadap  Hama  Spodoptera litura  ( Lepidoptera:  Noctuidae )  pada Tanaman Tembakau ( Nicotiana tabaccum L.). [Skripsi]. FP Universitas Sumatera Utara. Medan.
Subiakto,  S.  2002.  Pestisida  Nabati  Pembuatan
dan  Pemanfaatan.  Balai  Penelitian
Tanaman Hortikultura.
Sumunar,  S.R.,  Teti  Estiasih.  Umbi  Gadung ( Dioscorea  hispida Dennst.)  sebagai Bahan Pangan Mengandung Senyawa Bioaktif  :  Kajian  Pustaka.  Jurnal Pangan  dan  Agroindustri.  3  (1):  108- 112
Suryaningsih  E.,  Hadisoeganda  A.W.W.  2007.
Pengendalian  Hama  dan  Penyakit Penting Cabai dengan Pestisida Biorasional. Jurnal Hortikultura. 17(3): 261-269.
Tanure, T.M. do P., Miyajima, D.N., Magalhães,  A.S.,  Domingues,  E.P., Carvalho,  T.S.,  2020. The  Impacts  of
Climate  Change  on  Agricultural Production,  Land  Use  and  Economy of the Legal Amazon Region Between  2030  and  2049.  EconomiA 21, 73–90. https://doi.org/10.1016/j.econ.2020.0 4.001
Tantirawati  R.  2018.  Uji  Efektivitas  Ekstrak Umbi  Tanaman  Gadung  ( Dioscorea hispida Dennst.)  Sebagai  Pestisida
Nabati  Terhadap  Mortalitas  Ulat Grayak ( Spodoptera liptura ) Tanaman  Tomat.  [Skripsi].  Jurusan Pendidikan  Matematika  dan  Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Sanata Dharma.
Tigauw  S.  M.  I.,  Christina  L.  S.,  dan  Jusuf  M. 2015.  Efektivitas  Ekstrak  Bawang Putih  dan  Tembakau  terhadap  Kutu Daun  ( Myzus  persicae Sulz.)  Pada Tanaman  Cabai  ( Capsicum  sp .). Eugenia. 21 (3): 135-141
Weinberger,  K.,  Srinivasan,  R.,  2009. Farmers’ management of cabbage and cauliflower  pests  in  India  and  their approaches to crop protection. Journal of  Asia-Pacific  Entomology  12,  253– 259.
https://doi.org/10.1016/j.aspen.2009.0
8.003
Yan,  D.,  Zhang,  Y.,  Liu,  L.,  Shi,  N.,  Yan,  H.,
2018.  Pesticide  exposure  and  risk  of
Parkinson’s  disease:  Dose-response meta-analysis of observational studies.  Regulatory  Toxicology  and Pharmacology 96, 57–63. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2018.0 5.005
Yang, F.-L., Liang, G.-W., Xu, Y.-J., Lu, Y.-Y., Zeng,  L.,  2010.  Diatomaceous  earth enhances  the  toxicity  of  garlic, Allium  sativum,  essential  oil  against stored-product pests. Journal of Stored  Products  Research  46,  118–
123. https://doi.org/10.1016/j.jspr.2010.01. 001 Young, S.L., Goldowsky-Dill, N.W.,
Muhammad,  J.,  Epstein,  M.M.,  2019.
Connecting experts in the agricultural and meteorological sciences to
advance knowledge of pest management  in  a  changing  climate. Science  of  The  Total  Environment 673, 694–698. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.20 19.04.126
Yu,  J.,  Shan,  Y.,  Li,  S.,  Zhang,  L.,  2020. Potential  contribution  of  Amadori compounds to antioxidant and angiotensin  I  converting  enzyme inhibitory  activities  of  raw  and  black garlic. LWT 129, 109553.
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109 553
Yun,  H.-M.,  Ban,  J.O.,  Park,  K.-R.,  Lee,  C.K.,
Jeong,  H.-S.,  Han,  S.B.,  Hong,  J.T.,
2014.  Potential  therapeutic  effects  of functionally active compounds
isolated from garlic. Pharmacology & Therapeutics 142, 183–195. https://doi.org/10.1016/j.pharmthera.2 013.12.005
Zhang, X., Chen, L., Leng, R., Zhang, J., Zhou, Y.,  Zhang,  Y.,  Yang,  S.,  He,  K., Huang, B., 2020. Mechanism study of the  beneficial  effect  of  sodium selenite  on  metabolic  disorders  in imidacloprid-treated  garlic  plants. Ecotoxicology  and  Environmental Safety 200, 110736. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2020. 110736