Nano Pardede dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.2991

## RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL SAWI MENGGUNAKAN PUPUK ORGANIK CAIR (POC) BONGGOL PISANG DI TANAH ULTISOL
(The Growth And Production Of Brassica juncea L. Using Liquid Organic Fertilizer (LOF) Of Banana Tuber In Ultisol Land)
Nardo Pardede, Akhmad Rizali, Noorkomala Sari *
Jurusan Agroekoteknologi, Universitas Lambung Mangkurat Jalan A. Yani Km. 36 Banjarbaru, Kalimantan Selatan, Indonesia. 70714 *Corresponding author, Email: noorkomala.sari@ulm.ac.id

## ABSTRACT
The  productivity  of  mustard  plants  ( Brassica  juncea L.)  in  South  Kalimantan  in  2012  was 2.88 t ha -1 , in 2013 it was 2.79 t ha -1 , and in 2014 it was 2.68 t ha -1 which showed a decrease in  mustard  production  in each  year.  Soil at  South  Kalimantan  itself  is  contained the  ultisol soil  which  has  insufficient  or  less  fertile  nutrient  content.  These  problems  need  to  be addressed  by  adding  organic  matter.  Banana  weevil  has  local  microorganisms  and  contains microorganisms that decompose organic matter that can improve soil  nutrients. The banana hump contains 2.2 C/N, 0.09 ppm  Fe, and 800 ppm Mg. These chemical elements are very influential  on  the  vegetative  growth  of  plants,  especially  the  formation  of  leaves.  This research was conducted to determine the best concentration of liquid organic fertilizer (LOF) on  banana  weeds  on  growth  and  yield  of  mustard  plants.  This  study  consists  of  20 experimental  units  which  used  a  one-factor  completely  randomized  design  with  five treatments  and  four  replications.  Parameters  observed  in  this  study  were  plant  height,  leaf width, number of leaves, and wet weight of mustard plants. Based on the results of statistical research, this study showed that banana weevil LOF had a significant effect every week after planting on plant height, leaf width, number of leaves, and wet weight of plants. In the wet weight, LOF with a concentration of 200 mL + 800 mL water was able to increase the wet weight by 21.70 g compared to without LOF applied.
Keywords: natural fertilizer, plant growth, suboptimal soil, yield improvement

## ABSTRAK
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  mengetahui  pengaruh  aplikasi  POC  bonggol  pisang  serta mengetahui  konsentrasi  terbaik  terhadap  hasil  dan  produksi  sawi  pada  tanah  ultisol.  Rancangan yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  satu  faktor,  yaitu faktor pupuk organk cair bongol pisang yang terdiri dari 5 taraf perlakuan, dan setiap perlakuan diulang  sebanyak  4  kali,  sehingga  terdapat  20  satuan  percobaan.  Perlakuan  melipiti:  V0 (kontrol/tanpa POC Bonggol Pisang), V1 (POC Bonggol pisang 80  ml + 920 ml air), V2 (POC Bonggol pisang 120 ml + 880 ml air), V3 (POC Bonggol pisang 160 ml + 840 ml air), V4 (POC Bonggol  pisang  200  ml  +  800  ml  air).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  POC bonggol  pisang  memberikan  pengaruh  terhadap  tinggi  tanaman,  lebar  daun,  jumlah  daun,  dan berat  basah  pada  tanaman  sawi.  Konsentrasi  POC  bonggol  pisang  yang  terbaik  terdapat  pada perlakuan konsentrasi 200 ml + 800 ml air.  Pemberian POC bonggol pisang dengan konsentrasi 200 ml + 800 air mampu meningkatkan berat basah sawi sebesar 21,7 g.
Kata kunci : peningkatan produksi, pertumbuhan tanaman, pupuk alami, tanah suboptimal
Nano Pardede dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.2991

## PENDAHULUAN
Sawi  ( Brassica  juncea L.)  memiliki nilai  komersil  dan  prospek  yang  tinggi  jika dikembangkan  di  Indonesia.  Sawi  hijau tergolong  tanaman  yang  tahan  terhadap perubahan  cuaca  (Margiyanto,  2009 dalam Karnata et  al .  2018).  Namun,  produktivitas sawi masih belum memenuhi kebutuhan dan keinginan  penduduk  dikarenakan  hasil  sawi masih  tergolong  rendah.  Badan  Pusat Statistik (2015) menyebutkan terjadi penurunan  produktivitas  sawi  di  Kalimantan Selatan  pada  tahun  2013  dan  2014  dimana pada tahun 2012 sebesar 2,88 ton ha -1 , 2013 sebesar 2,79 ton ha -1 dan pada 2014 sebesar 2,68  ton  ha -1 .  Beberapa  faktor  yang mempengaruhi produktivitas sawi diantaranya kurangnya ketersediaan air pada area lahan dan minimnya ketersediaan unsur hara  dalam  tanah.  Tanah  di  Kalimantan Selatan  sendiri  termasuk  ke  dalam  tanah ultisol  yang  memiliki  kandungan  unsur  hara yang tidak tercukupi.
Tanah ultisol adalah jenis tanah yang memiliki  bagian  terluas  dari  lahan  kering yang  berada  di  Indonesia,  dengan  luas sebesar 45.794.000 ha atau sebesar 25% dari jumlah  daratan  yang  dimiliki  Indonesia (Subagyo et  al .,  2000).  Tanah  ultisol umumnya  sangat  peka  akan  erosi  dan mempunyai  pori  aerasi  dan  indeks  stabilitas yang  rendah,  hal  ini  mengakibatkan  tanah cepat menjadi padat sehingga perkembangan akar pada tanaman menjadi berkurang karena daya  tembus  akar  kedalam  tanah  menjadi terhambat.  Permasalahan  tanah  ultisol tersebut membuat sebagian besar masyarakat mengalihfungsikan  lahan  ultisol  menjadi taman  rekreasi,  pembangunan  pabrik, perumahan  penduduk  dan  gedung-gedung yang mengakibatkan peluang lahan pertanian di  Indonesia  semakin  sempit.  Permasalahan
tersebut  salah  satunya  dapat  ditangani dengan  penambahan  bahan  organik  dalam memperbaiki  unsur  hara  pada  tanah  ultisol (Subowo et al ., 1990).
Penggunaan  pupuk  organik  dalam memperbaiki  unsur  hara  tanah  sering dilakukan dalam membangun sistem pertanian yang berkelanjutan. Pupuk organik cair  dapat  menggunakan  bahan  tanaman yang  mudah  ditemui  di  lingkungan masyarakat  yaitu  bonggol  pisang.  Bonggol pisang  kaya  akan  mikroorganisme  lokal (MOL)  yang  terletak  pada  bonggol  bagian luar  dan  bagian  dalam  (Suhastyo,  2011). MOL bonggol pisang diantaranya
Aeromonas sp., Aspergillus niger , Azospirillium , Azotobacter , Bacillus sp., dan mikroba  selulotik  lainnya.  Mikroba  tersebut berperan  dalam  penguraian  bahan  organik sehingga  memperbaiki  unsur  hara  tanah. Mikrobia dari bonggol pisang kepok bekerja pada  masa  pertumbuhan  vegetatif  pada tanaman.  Kandungan  asam  fenolat  yang tinggi pada bonggal pisang  dapat membantu ikatan    ion-ion      Al,  Ca,  serta  Fe  sehingga bisa  memenuhi  kebutuhan  unsur  hara  P  di dalam  tanah  yang  berperan  pada  proses penyusunan  dan  pembentukan  buah  pada tanaman.  Suhastyo  (2011)  menyatakan bahwa  dalam  bonggol  pisang  terdapat kandungan:  C/N  2,2;  Fe  0,09  ppm;  dan  Mg 800  ppm.  Unsur  ini  berperan  dalam pertumbuhan  vegetatif  tanaman  terutama pada pembentukan daun.  Subhan & Nurtika (2004)  melaporkan  bahwa  kandungan  Mg sangat  penting  dalam  pembentukan  klorofil daun  dan  mendukung  peristiwa  fotosintesis. Campbell (2008) menyatakan unsur N adalah unsur yang terpenting pada proses pembentukan  protein  dan  hormon  untuk pertambahan  jumlah  daun.  Penelitian  Fahmi et al ., (2020) mengemukakan bahwa terdapat
Nano Pardede dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.2991
pengaruh  yang  berbeda  pada  pertumbuhan tanaman dan produksi sawi pada sistem wick dimana  nutrisi  yang  paling  baik  merupakan kombinasi  POC  bonggol  pisang  40ml/L  air yang  dicampur  dengan  nutrisi  ABmix  8,5 mL/L  air  pada  35  HST.  Pada  penelitian  ini, diaplikasikan POC yang terbuat dari bonggol pisang pada sawi menggunakan tanah ultisol bertujuan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan dan  produksi  sawi  yang  ditanam  di  tanah ultisol dalam hal perbaikan unsur hara tanah ultisol khususnya di Kalimantan Selatan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat Banjarbaru,
Kalimantan Selatan.  Penelitian dimulai pada Febuari - April 2022. Bahan yang digunakan pada  penelitian  ini  adalah  benih  sawi, bonggol  pisang,  tanah  ultisol,  EM4,  gula merah,  air,  air  cucian  beras,  air  kelapa,  dan kapur.  Sedangkan  beberapa  alat  disiapkan selang  aerator,  neraca  analitik,    dan  ayakan pasir.
Metode penelitian pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor,  yaitu  POC  bongol  pisang  dengan  5 perlakuan  dan  4  ulangan,  sehingga  terdiri atas 20 satuan percobaan. Tingkat perlakuan terdiri  atas  V0  (kontrol/tanpa  POC  Bonggol Pisang), V1 (POC  Bonggol pisang 80  mL  + 920  mL  air),  V2  (POC  Bonggol  pisang  120 mL + 880 mL air), V3 (POC Bonggol pisang 160  mL  +  840  mL  air),  V4  (POC  Bonggol pisang 200 mL + 800 mL air).
Pembuatan  POC  menurut  Siboro et al .  (2013)  dibuat  dengan  menyiapkan  5  kg bonggol pisang yang telah dicacah halus lalu dimasukkan ke dalam ember yang berisi 500 mL air kelapa. Pada ember terpisah dicampur
120 mL EM4, 5 L air cucian beras, dan 130 g gula  merah  selama  30  menit.      Bahan campuran  tersebut  kemudian  ditambahkan dengan  campuran  air  kelapa  dan  bonggol pisang yang telah disiapkan kemudian kedua bahan campuran diaduk hingga merata. Pada ember  dipasang  aerator  berupa  selang sebagai  saluran  pembuangan  gas  hasil fermentasi  mikroba  perombak.  Proses fermentasi  ditunggu  hingga  21  hari  hingga warna  POC  menjadi  kuning  kecoklatan  dan tidak  berbau  busuk  (bau  tapai)  ciri-  ciri tersebut  merupakan  tanda  bahwa  proses fermentasi  berhasil  dan  POC  yang  akan digunakan  disaring  terlebih  dahulu  untuk membuang sisa padatan bahan organik.
Parameter yang diamati pada penelitian  ini  adalah  tinggi  tanaman  (cm), lebar  daun  (cm),  jumlah  daun  (helai),  dan berat  basah  (g).  Data  yang  diperoleh  diuji kehomogenannya  menggunakan  uji  ragam Bartlett.  Data  yang  homogen  maka  akan dilanjutkan  menggunakan  analisis  ragam (Anova)  dan  uji  DMRT  dengan  taraf  nyata 5%.

## HASIL DAN PEMBAHAAN
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa perlakuan  POC  bonggol  pisang  tidak bengaruh nyata terhadap tinggi sawi pada 14 dan  35  Hari  Setelah  Tanam  (HST)  namun berpengaruh  nyata  pada  7,  21,  dan  28  HST (Gambar  1).  Pada  7  HST  perlakuan  V4  dan V3 berbeda nyata dengan perlakuan V0, tapi tak berbeda nyata dari perlakuan V2 dan V1. Pada  21  HST  perlakuan  V4  berbeda  nyata dengan  perlakuan  V0  dan  V1,  namun  tidak berbeda  nyata  pada  V2  dan  V3.  Pada  28 HST, V4 berbeda nyata dengan perlakuan V0 dan  V1,  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan V2 dan V3.
Nano Pardede dkk.
Gambar 1. Rata-rata tinggi sawi yang diaplikasikan POC bonggol pisang
POC bonggol
pisang tidak berpengaruh terhadap lebar daun sawi pada 7 dan  35  HST,  tapi  memiliki  pengaruh  nyata pada umur 14, 21, dan 28  HST (Gambar 2). Menurut  DMRT  α  5%,  pada  14  HST perlakuan  V4,  V3,  dan  V2  berbeda  nyata dengan  perlakuan  V0,  namun  tidak  berbeda
dengan V1. Pada 21 HST perlakuan V4, V3, dan  V2  berbeda  nyata  dengan  V0,  tetapi tidak  menunjukkan  perbedaan  nyata  dengan V1. Pada 28 hari setelah tanam perlakuan V4 memiliki  perbedaan  nyata  dengan  perlakuan V0 dan V1, tetapi berbeda dengan perlakuan V2 dan V3 .
Gambar 2. Rata-rata lebar daun sawi yang diaplikasikan POC bonggol pisang
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa POC  bonggol  pisang  memberikan  pengaruh di  setiap  perlakuan.  Berpengaruh  pada pengamatan  di  7,  14,  28  dan  35  HST (Gambar  3).  Pada  pengamatan  7  HST, perlakuan  V4  dan  V2  memiliki  perbedaan yang  nyata  dibandingkan  perlakuan  V0  dan V1,  namun  tidak  berbeda  dengan  perlakuan V3. Pada 14 HST, V4 berbeda nyata dengan
semua perlakuan yaitu V3, V2, V1, dan V0. Begitu  pula  di  21  HST,  perlakuan  V4 memiliki  perbedaaan  nyata  dengan  semua perlakuan  lainnya.  Namun  pada  28  HST, perlakuan V4 berbeda dengan perlakuan V2, V1,  dan  V0  tetapi  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  V3.  Dan  pola  ini  masih sama pada umur 35 HST.
Keterangan: V0 = 0 mL POC + 1000 mL, V1 = 80 mL POC + 920 mL air,
V2 = 120 mL POC + 880 mL air,
V3 = 160 mL POC + 840 mL air, V4 = 200 mL POC + 800 mL air p-value 5%, DMRT 5% Keterangan: V0 = 0 mL POC + 1000 mL, V1 = 80 mL POC + 920 mL air, V2 = 120 mL POC + 880 mL air, V3 = 160 mL POC + 840 mL air, V4 = 200 mL POC + 800 mL air
p-value 5%, DMRT 5%
Nano Pardede dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.2991
Gambar 3. Rata-rata jumlah daun sawi yang diaplikasikan POC bonggol pisang
POC  bonggol  pisang  pada  perlakuan V4 yaitu POC dengan konsentrasi 200 mL + 800  mL  air  menunjukkan  pengaruh  yang nyata  terhadap  berat  basah  tanaman dibandingkan perlakuan V0 dengan konsentrasi 80 mL POC bongol pisang + 920 mL  air  dan  V1  dengan  konsentrasi  120  mL
POC  bonggol  pisang  +  880  mL  air. Pemberian POC dengan konsentrasi 200 mL +  800  mL  air  mampu  meningkakan  berat basah  tanaman  sawi  sebesar  21,7  g dibandingkan  tanpa  pemberian  POC  dan secara  nilai memenuhi  hasil  produksi  secara nyata (Gambar 4).
Gambar 4. Rata-rata berat basah sawi yang diaplikasikan POC bonggol pisang
Pemberian POC bonggol pisang pada tanaman sawi menunjukkan adanya pengaruh nyata  pada  umur  7,  14,  dan  28  HST. Hadjowigeno  (2010)  menyatakan  bahwa pertumbuhan  tanaman  dapat  dipengaruhi oleh  berbagai  faktor,  seperti:  udara,  suhu, sinar  matahari,  dan,  unsur-unsur  hara  yang terdapat di dalam tanah diantaranya N, P, dan K.  Bonggol  pisang  kepok  mengandung  C/N
rasio  2,2,  Fe  0,09  ppm,  dan  Mg  800  ppm yang  sangat  berperan  terhadap  pertumbuhan vegetatif pada tanaman. Bonggol pisang juga mengandung  zat  pengatur  tumbuh  (ZPT) seperti  giberelin  dan  sitokinin.  Giberelin sebagai  salah  satu  hormon  yang  terkandung dalam  bonggol  pisang  mampu  merangsang pertambahan panjang dan ruas pada tanaman, sehingga tanaman akan menjadi lebih tinggi.
Keterangan: V0 = 0 mL POC + 1000 mL, V1 = 80 mL POC + 920 mL air,
V2 = 120 mL POC + 880 mL air,
V3 = 160 mL POC + 840 mL air, V4 = 200 mL POC + 800 mL air p-value 5%, DMRT 5%
Keterangan:
V0 = 0 mL POC + 1000 mL, V1 = 80 mL POC + 920 mL air, V2 = 120 mL POC + 880 mL air, V3 = 160 mL POC + 840 mL air, V4 = 200 mL POC + 800 mL air
p-value 5%, DMRT 5%
Nano Pardede dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.2991
Maspary,  2012 dalam Wea,  2018 menyebutkan  POC  mengandung  mikrobia yang berguna bagi tanaman yaitu
Aeromonas , Aspergillus , Bacillus , Azotobacter ,
Azospirillium , mikrobia selulotik  serta  mikroba  pelarut  fosfat. Mikrobia  pengurai  bahan  organik  yang berada di bagian dalam ataupun luar bonggol pisang  ini  berperan  sebagai  dekomposer bahan organik yang dikomposkan (Suhastyo, 2011).  Setianingsih  (2009) dalam Wea (2018)  juga  menyatakan  bahwa  selain membantu  ketersediaan  hara,  mikrobia  pada bonggol  pisang  mampu  mengikat  ion-ion yang  bermanfaat  di  dalam  tanah  seperti Al, Fe, dan Ca  yang sangat berperan pada masa pertumbuhan vegetatif tanaman dan ketahanan tanaman terhadap penyakit.
Parman  (2008)  menyebutkan  bahwa pemberian  POC  yang  memiliki  kandungan unsur  N,  P,  K,  Ca,  dan  Mg  dapat  memicu sintetis  dan  pembelahan  sel  yang  dapat meningkatkan  pertambahan  tinggi  batang. Berikut  hasil  analisis  yang  dilakukan  di Laboratorium Kimia Tanah ULM (Tabel 1).
Tabel 1. Status Kimia POC Bonggol Pisang Senyawa terlarut Jumlah (%) N-total 0,03 C-organik 0,62 P 2 O 5 0,02 K 2 O 0,02 Suhastyo (2011)
menyebutkan kandungan  hara  yang  dimiliki  oleh  bonggol pisang  kepok  bekerja  pada  pertumbuhan tinggi  batang,  yaitu  mengandung  Ca  700 ppm,  dan  K 2 O  574  ppm,  P 2 O 5 439  ppm. Hasil  pengamatan  pemberian  POC  bonggol pisang  pada  tanaman  sawi  menunjukkan bahwa pemberian POC bonggol pisang dapat memenuhi  kebutuhan  unsur  hara  pada
tanaman terutama pada perlakuan V4 dengan konsentrasi  200  mL  +  800  mL  air  mampu meningkatkan tinggi tanaman dan memberikan  hasil  tertinggi  pada  umur  21, 28,  dan  35  hst  dibandingkan  dengan konsentrasi lainnya, tetapi tidak memberikan hasil  tertinggi  pada  umur  7  dan  14  hst  pada konsentrasi  200  mL  POC  bonggol  pisang  + 800 mL air. Konsentrasi pupuk yang semakin tinggi  maka  cenderung  akan  meningkatkan laju  pertumbuhan  pada  tinggi  batang dikarenakan  kandungan  nutrisi  yang  lebih optimal.  Gurning  (2013).  Menurut  Hartatik et  al .,  (2015),  POC  bekerja  dengan melepaskan unsur hara secara bertahap ( slow release )  sehingga  tidak  cepat  tersedia  bagi tanaman  seperti  pada  pupuk  anorganik sehingga akan mempengaruhi proses fisiologi  tanaman  yaitu  pemanjangan  dan pembelahan sel terhadap tinggi tanaman.
Lebar  daun  tanaman  sawi  dengan pemberian  perlakuan  POC  bonggol  pisang menunjukkan adanya pengaruh nyata di usia 14, 21, dan sangat nyata pada umur 28 HST. Menurut  Nazaruddin  &  Rosmawati  (2010), unsur hara N dengan kadar yang tinggi dapat meningkatkan  pertumbuhan  organ  tanaman seperti luas daun. Menurut  Suhastyo (2011), Bagian  dalam  bonggol  pisang  mengandung C/N  rasio  2,2,  Fe  0,09  ppm,  dan  Mg  800 ppm  yang  memiliki  peran  penting  terhadapt pertumbuhan vegetatif pada tanaman terkhusus pada pembentukan daun. Berdasarkan uji DMRT perlakuan V4 dengan konsentrasi  POC  bonggol  pisang  200  mL  + 800  mL  air  memberikan  pengaruh  terhadap lebar  daun  sawi  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  konsentrasi  lainnya. Hal  ini  dapat  dilihat  dari  gambar  2  bahwa pemberian  POC  bonggol  pisang  dengan konsentarsi  200  mL  +  800  mL  air  selalu menunjukkan  hasil  yang  lebih  tinggi
Nano Pardede dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.2991
terhadap lebar daun pada umur 7, 14, 21, 28, dan  35  HST.  Hal  ini  dikarenakan  POC  V4 memiliki  kandungan  nitrogen  tertinggi sehingga  pada  sawi  dengan  perlakuan  V4 menunjukkan pertumbuhan vegetatif tanaman  sawi  yang  paling  baik  khususnya pada  pertambahan  lebar  daun.  Sejalan dengan  penelitian  yang  dilaporkan  oleh Rizqiani et al . (2017) bahwa pemberian POC mampu  meningkatkan  luas  daun,  jumlah daun,  indeks  luas  daun,  cabang,  panjang akar, volume akar, jumlah polong pertanaman  dan  bobot  segar  polong  pada tanaman buncis.
Jumlah daun tanaman sawi diperoleh dari  kandungan  unsur  N  yang  terkandung dalam POC yang berperan mempercepat laju pertumbuhan  tunas  dan  daun.  Juga  dapat disebabkan dari posisi tanaman yang disinari oleh cahaya matahari sehingga memperlancar  proses  fotosintesis.  Pada penelitian  yang  dilakukan  oleh  Suhastyo (2011)  menyebutkan  bahwa  pada  bagian dalam  bonggol  pisang  mengandung  C/N rasio sebesar 2,2, Fe 0,09 ppm, dan Mg 800 ppm  yang  berpengaruh  untuk  meningkatkan pertumbuhan  vegetatif  tanaman  terutama pada  pembentukan  daun.  Pemberian  POC bonggol  pisang  pada  tanaman  sawi  sangat berpengaruh terhadap jumlah daun di semua konsentrasi  perlakuan.  Berpengaruh  nyata pada  umur  7  hst,  21  hst,  dan  35  hst  serta memberikan  pengaruh  yang  sangat  nyata  di umur 14 dan 28 hst. Berdasarkan uji DMRT menunjukkan  bahwa  perlakuan  V4  dengan konsentrasi  POC  bonggol  pisang  200  mL  + 800  mL  air  selalu  menunjukkan  nilai  lebar daun  yang  lebih  tinggi  pada  7,  14,  21,  28, dan 35 HST dibandingkan dengan perlakuan lainnya.  Hal  ini  berhubungan  dengan
kandungan POC bonggol pisang  yaitu unsur Mg,  N,  dan  Fe.  Penelitian  dari  Subhan  & Nurtika  (2004)  menyebutkan  bahwa  Mg memiliki peran yang sangat penting terhadap penyusunan  klorofil  daun  sehingga  merubah daun  menjadi  lebih  hijau.  Sedangkan  unsur N  adalah  unsur  yang  paling  penting  dalam proses  pembentukan  protein  dan  hormon dalam  meningkatkan  pertambahan  jumlah daun.  Lebih  lanjut  Campbell  (2008) menyatakan,  pertumbuhan  jumlah  daun dipengaruhi  oleh  N,  Fe,  dan  Mg,  jika  unsur tersebut  tersedia  optimum  maka  dapat mempengaruhi  pembelahan  sel  daun,  dan proses pembentukan klorofil,  namun apabila kurang  maka  tanaman  akan  mengalami klorosis.
Berdasarkan  hasil  analisis,  perlakuan POC  bonggol  pisang  berpengaruh  nyata terhadap  berat  basah    sawi.  Pada  7,  14,  21, 28,  dan  35  HST,  perlakuan  V4  dengan konsentrasi  POC  bonggol  pisang  200  mL  + 800  mL  air  memiliki  nilai  rata-rata  berat basah tertinggi dibandingkan dengan konsentrasi  lainnya.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  konsentrasi  kepekatan  bahan  POC mempengaruhi nilai hasil tanaman. Produksi atau  hasil  sawi  berhubungan  dengan  tingkat fotosintesis yang dipengaruhi oleh penyerapan  hara  dan  ZPT  yang  dikandung oleh  POC.  Unsur  N,  P,  K,  serta  Mg  yang terkandung  pada  POC  bonggol  pisang meningkatkan  nilai  pertumbuhan  tanaman yang dilihat pada data sebelumnya yaitu pada tinggi tanaman, lebar daun, dan jumlah daun sehingga  dapat  meningkatkan  wilayah peristiwa  fotosintesis tanaman  dan  berakibat pada hasil fotosintesis (fotosintat) yang lebih besar  dengan  nilai  berat  basah  sawi  yang lebih tinggi.
Nano Pardede dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.2991

## Gambar 5. Perbandingan sawi di tiap perlakuan POC bonggol pisang pada 35 HST
Pemberian  pupuk  organik  cair bonggol  pisang  pada  konsentrasi  200  mL  + 800  mL  air  mampu  meningkatkan  berat basah  sebesar  21,7  g  dibandingkan  tanpa pemberian  POC  (kontrol),  dan  secara statistik  nilai  menunjukkan  produksi  secara nyata.  Lingga  dan  Marsono  (2007), berpendapat  bahwa  peran  utama  unsur  N yaitu merangsang pertumbuhan pada tanaman  secara  keseluruhan  terutama pertumbuhan  batang,  cabang,  dan  daun. Sehingga  semakin  tinggi  tanaman,  semakin lebar  daun,  dan  bertambahnya  jumlah  pada daun  juga  akan  mempengaruhi  berat  basah pada tanaman.

## KESIMPULAN
Penelitian  ini  menyimpulkan  bahwa POC  bonggol  pisang  memberikan  pengaruh terhadap  pertumbuhan  sawi  yang  meliputi tinggi tanaman, lebar daun, dan jumlah daun. Berpengaruh  secara  siginifikan  pada:  tinggi sawi  umur  7,  21,  dan  28  HST;  lebar  daun pada umur 14, 21, dan 28 HST; serta jumlah daun pada umur 7, 14, 21, 28, dan 35  HST. Konsentrasi  POC  bonggol  pisang  yang menunjukkan  hasil  tertinggi  pada  parameter pertumbuhan tanaman terdapat pada perlakuan  konsentrasi  200  mL  +  800  mL. Begitu  pula  pada  parameter  hasil  tanaman,
pemberian  POC  bonggol  pisang  dengan konsentrasi 200 mL + 800 air secara statistik mampu  meningkatkan  berat  basah  secara sebesar  21,7  g  dibandingkan  tanpa pemberian POC bonggol pisang.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik,  (2015). Statistik
Indonesia .  Statistical  Yearbook  of Indonesia 2015. Katalog BPS:
1101001.
Campbell, N.A. (2008). Biologi Jilid 1 Edisi
8 .  Penerbit Erlangga. Jakarta.
Fahmi,  Z.,  Suryani,  S.,  &  Sholihah,  S.  M. (2020).  Pengaruh  penggunaan  pupuk cair  organik  (POC)  bonggol  pisang terhadap  produksi  tanaman  Caisim ( Brassica  juncea L.)  sistem  Wick. Jurnal  Ilmiah  Respati ,  11(2),  140- 147.
Gurning,  R,  F.  (2009). Perubuhan  dan Produksi  Tanmaan  Selada ( Lacuca sativa L.) Pada  Berbagai  Tingkat Dosis  Pupuk  NPK  dan  Pupuk  Mikro CuSO 4 .5H 2 O . Skripsi. Jurusan
Pertanian Agronomi
Universitas Sumatera Utara. Hardjowigeno,  S.  (1993). Klasifikasi  Tanah dan Pedogenesis . Akademika Pressindo. Jakarta. V0 V2 V3 V4
V1
Nano Pardede dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.2991
Hartatik, W., Husnain, H., & Widowati, L.R. (2015).  Peranan  pupuk  organik  dalam peningkatan  produktivitas  tanah  dan tanaman. Jurnal  Sumberdaya  Lahan , 9(2), 107-120.
Karnata, I Nengah.,  I Wayan  Sukasana., & I
Gede Made Rusdianta. (2018).
Komposisi  media  tanam  bokasi  dan dosis pupuk urea meningkatkan pertumbuhan dan hasil Caisin (Brassica  Sinensis  L.) .  Bali. Majalah Ilmiah Untah 15(2).
Lingga,  P.  &  Marsono.  (2007). Petunjuk Penggunaan Pupuk . Penebar Swadaya. Jakarta.
Nazaruddin & Rosmawati. (2010). Pengaruh Pupuk  Organik  Cair  Hasil  Fermentasi Daun  Gamal,  Batang  Pisang  dan Sabut  Kelapa  Terhadap  Pertumbuhan Bibit  Kakao. Skripsi . Universitas Hasanuddin Makassar.
Parman, Sarjana. (2007). Pengaruh pemberian pupuk organik cair terhadap pertumbuhan  dan  produksi  kentang ( Solanum tubersum L.) Buletin anatomi dan Fisiologi, XV(2)
Rizqiani,  N.F.,  Ambarwati,  E.,  &  Yuwono, N.W.  (2007).  Pengaruh  dosis  dan frekuensi  pemberian  pupuk  organik cair  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil Buncis. Jurnal  Ilmu  Tanah  dan Lingkungan , 7(1), 43-45.
Subagyo,  H.,  N. Suharta, &  A.  B. Siswanto.
(2000). Tanah-tanah  Pertanian  di Indonesia .  hlm.  21-26  dalam  Buku Sumber  Daya  Lahan  Indonesia  dan Pengelolaannya.  Pusat  Penelitian  dan Agroklimat. Bogor.
Subhan  &  N.  Nurtika.  (2004).  Penggunaan pupuk  NP  Cair  dan  NPK  15-15-15 untuk  meningkatkan  hasil  dan  kualitas buah  Tomat. Jurnal  Hortikultura
14(4),253-257.
Subowo,  J.  Subagja,  &  M.  Sudjadi.  (1990). Pengaruh  bahan  organik  terhadap pencucian hara tanah ultisol
Rangkasbitung, Jawa Barat. Pemberitaan  Penelitian  Tanah  dan
Pupuk, 9, 26-31.
Suhastyo,  A.  A.  (2011). Studi  Mikrobiologi dan Sifat Kimia Mikroorganisme Lokal dan  Digunakan  pada  Budidaya  Padi Metode SRI (System of Rice Intensification) . Tesis. Sekolah
Pascasarjana,  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor.
Wea,  M.  K.  (2018). Pengaruh  Pupuk Organik  Cair  Bonggol  Pisang  Kepok (Musa acuminate L.) Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Okra  Merah (Abelmoschus caillei). Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan,
Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta.