Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  919-926
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/ 2022 1) Thamrin, 2) Sumarno, 3) Joko Suharianto Eskalasi Produksi dan Kualitas Arang Melalui Konsep “Smart Burning Drum” …..

## Eskalasi Produksi dan Kualitas Arang Melalui Konsep

## “ Smart Burning Drum ” Pada Kelompok Petani Kelapa
Desa Sei Kepayang Kabupaten Asahan
1) Thamrin, 2) Sumarno, 3) Joko Suharianto
1,3 Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Medan, Indonesia
2 Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Indonesia email: thamrinPjt@gmail.com

## I. PENDAHULUAN
Kabupaten  Asahan  menempati  area  seluas  3.732,97  km2  yang  terdiri  dari  25  Kecamatan,  204 Desa/Kelurahan Definitif. Pada tahun 2021, kabupaten Asahan memiliki penduduk sebanyak 769.960  jiwa, dengan  kepadatan  206  jiwa/km².  Setelah  Kecamatan  Bandar  Pasir  Mandoge  merupakan  Kecamatan  yang terluas, diikuti Kecamatan Sei Kepayang dengan luas 370,69 km2 atau 9,93 persen. Sedangkan luas daerah terkecil  adalah  Kecamatan  Kisaran  Timur  dengan  luas  30,16  km2  atau  sekitar  0,80  persen  dari  total  luas wilayah Asahan (Asahan Dalam Angka 2021).

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
KataKunci: Arang Smart Burning Drum Asahan
Tujuan  utama  dari  Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini,  menyelesaikan permasalahan  yang  tengah  dihadapi  oleh  2  mitra  kelompok  petani  kelapa.  Adapun  3  aspek permasalahan  utama  yakni  aspek  produksi,  dan  aspek  pemasaran.  Target  dalam  kegiatan pengabdian  ini  menghasilkan  penyelesaian  masalah  aspek  produksi  berupa;  1)  Alat pembakaran smart burning drum; aspek pemasaran berupa, 1) Merek dagang penjualan arang. Lokasi kegiatan pengabdian dilakukan di Desa Sei Kepayang Tengah Kecamatan Sei Kepayang Kabupaten  Asahan.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  ceramah,  praktik  dan pendampingan. Pelatihan dan penyuluhan kegiatan pengabdian ini dilakukan di rumah mitra, pada  kegiatan  ini  telah  diserahkan  2  unit  alat  smart  burning  drum,  2  unit  mesin  kemasan sealer,  dan  merek  dagang  “Arang  Kepayang”.  Hasil  kegiatan  ini  mampu  meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi arang bagi kedua mitra.

## A B S T R A C T
Keywords: Charcoal Smart Burning Drum Kepayang
The  main  objective  of  this  Community  Service  Activity  is  to  solve  the  problems  currently  being faced by 2 partners of the coconut farmer group. There are 3 aspects of the main problems, namely aspects  of  production,  and  aspects  of  marketing.  The  targets  in  this  service  activity  result  in solving  production  aspect  problems  in  the  form  of;  1)  Burning  device  of  smart  burning  drum; marketing  aspects  in  the  form of,  1)  Charcoal  sales  trademark.  The  location of  service  activities was  carried  out  in  Sei  Kepayang  Tengah  Village,  Sei  Kepayang  District,  Asahan  Regency.  The method used in this activity is lecture, practice, and mentoring. The training and counseling of this service activity were carried out at the partner's house, in this activity, there are 2 units of smart burning  drums  were  handed  over,  2  units  of  sealer  packaging  machines,  and  the  trademark "Charcoal Kepayang". The results of this activity can increase the quality and quantity of charcoal production for both partners
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  919-926
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/ 2022 1) Thamrin, 2) Sumarno, 3) Joko Suharianto Eskalasi Produksi dan Kualitas Arang Melalui Konsep “Smart Burning Drum” …..

## Gambar 1. Peta Kabupaten Asahan
Kabupaten Asahan merupakan salah satu sentra perkebunan di Sumatera Utara. Komoditas penting yang dihasilkan perkebunan di Kabupaten Asahan adalah karet, kelapa sawit, coklat dan kelapa . Produksi kelapa di  Asahan  pada  tahun  2020  mencapai  23.260,86  ton  dengan  luas  tanaman  mencapai  22.070,66  ha. Kecamatan Silau Laut, Sei Kepayang, Tanjung Balai dan Sei Kepayang Timur merupakan penghasil kelapa terbesar di Asahan (Asahan Dalam Angka 2021).
Berdasarkan  data  penghasil  kelapa  terbesar  di  Asahan,  maka  ada  di  salah  satu  Kecamatan  yang  sangat potensial  untuk  mengembangkan  hasil  usaha  masyarakatnya  menjadi  lebih  berkembang  lagi,  yaitu Kecamatan  Sei  Kepayang.  Kecamatan  Sei  Kepayang  merupakan  kecamatan  yang  memiliki  spesialisasi keunggulan  kelapa.  Hal  ini  bisa  dilihat  berdasarkan  data  Kecamatan  Sei  Kepayang  Dalam  Angka  2019, diketahui  luas  lahan  kelapa  sebesar  4.424  Ha,  sedangkan  kelapa  sawit  seluas  3.965  Ha.  Hal  ini  bisa menggambarkan bahwa paling dominan profesi masyarakat Kecamatan Sei Kepayang adalah petani kelapa, khususnya  di  desa  Sei  Kepayang  Tengah  yang memiliki tingkat  kepadatan  penduduk  tertinggi  sebesar  129 org/km.
Hal  ini  sejalan  dengan  data  perkiraan  pekerjaan  penduduk  di  Kecamatan  Sei  Kepayang  menurut  data  BPS Kecamatan  Sei  Kepayang Dalam  Angka  2019,  terdapat  3  dominasi  profesi  masyarakat  Kec.  Sei  Kepayang yakni  Petani  4.671  orang,  buruh  tani  sebanyak  1.458  orang  dan  pedagang  431  orang.  Selengkapnya  bisa dilihat dari grafik berikut:

## Gambar 2. Sebaran Pekerjaan Masyarakat Kecamatan Sei Kepayang (Sumber: Kecamatan Sei Kepayang Dalam Angka 2019)
Bagi  masyarakat  Desa  Sei  Kepayang  Tengah,  aktifitas  mengolah  produk  kelapa  bisa  dilihat  dikeseharian masyarakat,  mulai  dari  menjual  kelapa  muda,  kelapa  tua,  dan  menjual  kopra.  Tentunya  dari  aktifitas masyarakat ini akan menghasilkan limbah tempurung kelapa yang melimpah. Masyarakat berinisiatif dengan
4671 1458 92 96 431 131 4 56 22 121 98 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053

## Vol.3 No.2,1 Desember 2022  919-926
melimpahnya  limbah  batok  kelapa  ini  untuk  diubah  menjadi  arang  kelapa.  Alhasil  aktifitas  pembakaran tempurung  kelapa  hampir  terjadi  disetiap  rumah  disana,  disekitar  halaman  depan  atau  samping  rumah. Mengingat proses pembakaran tempurung tempurung kelapa ini masih sangat tradisional, disnilah keresahan masyarakat  itu  bermula.  Banyaknya  aktifitas  pembakaran  tempurung  kelapa  ini  menghasilkan  polusi  asap yang  melimpah,  dan  ini  tentunya  jika  tidak  dikurangi,  maka  akan  menimbulkan  pencemaran  udara  dan kualitas udara khususnya di Desa Sei Kepayang Tengah menjadi kurang baik. Meski terganggu dengan asap, namun seperti sudah terbiasa dirasakan masyarakat.
Aktifitas poses pembakaran tempurung kelapa bisa dilihat seperti gambar dibawah ini.

## Gambar 3. Pembakaran Tradisional
Bisa  dilihat  dari  Gambar  3.  tersebut,  bahwa  proses  pembakaran  tempurung  kelapa  dilakukan  dengan menumpuk  kelapa  didalam  drum,  lalu  dibakar  tanpa  menutup  drum  pembakaran  tersebut.  Sehingga  dari proses  ini  akan  menghasilkan  asap  yang  melimpah  selama  proses  pembakaran  sekitar  2-3  jam.  Jadi  bisa dibayangkan  jika  masyarakat  melakukan  pembakaran  arang  secara  bersamaan,  maka  ada  banyak  asap dimana-mana.
Selanjutnya,  teknik  memadamkan  pembakaran  tempurung  dilakukan  dengan  menyiramkan  air  yang cukup  banyak  untuk  memastikan  tidak  ada  api  dalam  tempurung  tersebut.  Hal  ini  tentunya  sangat mempengaruhi kualitas arang, karena harga penjualan arang yang masih agak basah sekitar Rp. 4.500/kg dan arang kering Rp. 5.700,-/kg di salah satu perusahaan penerima arang di Kecamatan Sei Kepayang.
Tentunya masyarakat berusaha untuk menjual arang dengan harga tertinggi yakni arang kering. Namun permasalahan  selanjutnya  adalah  faktor  cuaca.  Kalau  penjemuran  arang  basah  hingga  benar-benar  kering memakan  waktu  sekitar  3-4  hari  dengan  cuaca  panas.  Nah  kendala  berikutnya  adalah  ketika  masyarakat menghadapi  masa  penghujan.  Konsep  pembakaran  arang  terbuka  ini  menjadi  penghambat,  tidak  hanya  itu proses pengeringan arang basah menjadi terkendala karena seringnya hujan. Selain itu, pengepul arang pun enggan  menerima  penjualan  arang  basah,  karena  terkendala  proses  pengeringan.  Akhirnya,  mau  tidak  mau masyarakat  mengalihkan  ke  pekerjaan  yang  lain,  sehingga  produksi  arang  jadi  terhambat  dan  kurang produktif. Akibatnya, potensi penerimaan masyarakat jadi berkurang.
Mitra  1. Salah  satu  Mitra  PKM  ini  adalah  Bapak  Zulkarnain.  Ayah  beranak  3  yang  lahir  di  Desa  Sei Kepayang Tengah tahun 1969 adalah putra asli daerah yang meneruskan pekerjaan warisan orang tua yakni sebagai petani kelapa. Selain aktif menjual kelapa tua dan kopra, Bapak yang biasa disapa Pak Zul ini aktif memanfaatkan limbah tempurung kelapa untuk dijadikan arang. Hasil produksinya lantas dikumpulkan dan dijual ke salah satu perusahaan di Kecamatan Sei Kepayang yang menurut ceritanya dijadikan sebagai bahan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  919-926
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/ 2022 1) Thamrin, 2) Sumarno, 3) Joko Suharianto Eskalasi Produksi dan Kualitas Arang Melalui Konsep “Smart Burning Drum” …..
campuran untuk pembuatan baterai. Selain itu, Pak Zul ini juga aktif sebagai pengepul arang hasil produksi warga sekitar.
Gambar 4. Penjemuran Arah Basah di Halaman Gudang Penyimpanan Arang
Hasil pengamatan dan diskusi dengan Mitra 1, rata-rata dari hasil pembakaran 100 kg tempurung kelapa dengan proses pembakaran seperti di Gambar 3, menghasilkan sekitar 23-26 kg arang kering atau sekitar 77- 74% penyusutannya. Namun karena masih menggunakan proses penyiraman air saat proses mematikan api, maka menghasilkan arang basah.
Konsekuensinya Pak Zul dan beberapa karyawannya menjemur arang-arang tersebut seperti di Gambar 2  di  atas.  Bukan  tanpa  resiko,  bahkan  Pak  Zul  pernah  mengalami  cerita  yang  terbilang  apes,  arang  yang dijemur  supaya  kering,  namun  malah  basah  akibat  hujan.  Tentunya  pengalaman  pahit  ini  masih  menjadi momok  yang  dialami  oleh  Pak  Zul  dan  masyarakat  para  petani  arang  lainnya.  Alhasil  selama  dimusim penghujan,  banyak  limbah  tempurung  kelapa  yang  basah,  akibatnya  mempersulit  proses  pembakaran  dan akhirnya  dibiarkan  menumpuk,  bahkan  terkadang  membusuk.  Akibatnya  produksi  arang  selama  dimusim penghujan  menjadi  rendah.  Tentunya  ini  mempengaruhi  penerimaan  Pak  Zul,  dampaknya  juga  dirasakan pada karyawan Pak Zul yang berjumlah 2 orang, yang ke semuanya masih terhitung saudara.
Selain itu, diakhir diskusi, Pak Zul sangat berharap dapat sentuhan teknologi untuk mengurangi bahkan menghilangkan masalah yang alami khususnya para petani arang di Desa Sei Kepayang Tengah. Selain itu, Pak  Zul  juga  mengeluhkan  kualitas  arangnya  yang  masih  cukup  rapuh.  Menurut  analisa  beliau,  hal  ini disebabkan  saat  proses  mematikan  proses  pembakaran  dengan  cara  menyiram  air.  Arang  yang  lagi  panas- panasnya disiram air, akhirnya membuat arang menjadi rapuh, lalu harus melewati masa penjemuran lagi.
Selain itu, Pak Zul juga berharap bisa memperluas pangsa pasar penjualan arang dari desanya dan tidak bergantung pada 1 perusahaan penerima arangnya tersebut. Hal ini mengingat potensi produksi arang yang sangat  besar  namun  belum  dioptimalkan  sebagai  salah  satu  sumber  penerimaan  masyarakat  yang menggiurkan.
Mitra  2. Mitra  selanjutnya  adalah  Bapak  Muhammad  Fadlin  Panjaitan.  Pria  yang  biasa  disapa  Fadlin  ini adalah  asli  putra  Desa  Sei  Kepayang  Tengah  yang  juga  memanfaatkan  limbah  tempurung  kelapa  menjadi arang sebagai  pekerjaan  sampingannya.  Namun  bedanya,  Bapak  3 anak ini menjual  hasil  arangnya  kepada pengepul di desa yakni Pak Zul (Mitra 1). Pengepul menghargai arang basah di kisaran harga Rp. 4.500/kg dan arang kering sekitar Rp. 5.700/kg. Tentu Pak Fadlin dan Bapak/Ibu petani arang di desa Sei Kepayang Tengah ini berharap bisa menjual arang kering karena lebih menguntungkan secara ekonomi.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  919-926

## Gambar 5. Aktifitas Pembakaran dan Arang Hasil Pembakaran Mitra 2
Setidaknya  Pak  Fadlin  membakar  arang  paling  sedikit  dalam  seminggu  2-3  kalipembakaran,  atau dengan  hasil  produksi  arang  kering  sebanyak  60-75  kg  dalam  seminggu,  artinya  Pak  Fadlin  bisa mengantongi  penerimaan  sekitar  Rp.  300.000  –  Rp.  375.000  per  minggu  atau  sekitar  Rp.  900.000  –  Rp. 1.500.000  per  bulan.  Hasil  ini  bisa  lebih  dan  juga  berkurang  apalagi  masuk  dimusim  penghujan.  Kendala yang dirasakan Pak Zul juga dirasakan Pak Fadlin dalam hal penjemuran arang basah. Bahkan pernah saat menjemur arang basah, setelah hampir kering atau bahkan sudah kering, tapi basah karena terkena air hujan. Sebenarnya Istri dan Anak-anak Pak Fadlin mengeluhkan tentang asap hasil pembakaran tempurung tersebut, tetapi karena sudah rutinitas, menjadikan asap itu hal yang biasa saja.
Sebagai  pekerjaan  sampingan,  Pak  Fadlin  tetap  berharap  dapat  meningkatkan  pendapatannya  dari produksi  arang  ini.  Baik  dengan  cara  memproduksi  arang  mandiri  yang  lebih  banyak  atau  juga  dengan berharap  mampu  menjual  arang  secara  mandiri.  Namun  semua  itu  seakan  pupus,  terkendala  dengan kemampuan, modal dan terutama pengetahuan tentang penjualan di era Covid seperti ini.
Berdasarkan  fakta  yang  ada  di  atas  tentang  permasalahan  yang  tengah  dihadapi  oleh  Mitra  yaitu mengenai  1).  Produksi,  dan  2).  Pemasaran,  merupakan  sebuah  masalah  yang  bisa  diselesaikan  dengan sentuhan  solusi  yang  terbaik,  sehingga  Mitra  menjadi  maju  dari  segi  produksi,  ekonomi  usaha,  dan pemasaran produk.

## Tabel 1. Permasalahan Khusus yang Tengah Dihadapi Oleh Mitra
No Aspek yang Diamati Permasalahan yang Tengah Dihadapi oleh Mitra 1. Produksi Proses pembakaran tempurung kelapa masih tradisional,
menghasilkan polusi asap, proses mematikan dengan cara penyiraman air, sehingga perlu proses penjemuran arang dengan hasil arang yang kurang  berkualitas.  Proses  penjemuran  ini  memakan  waktu  yang cukup lama dan sangat tergantung dengan cuaca. 2 Pemasaran Produk Pemasaran  produk  arang  hanya  disekitaran  Kota  Tanjung  Balai  saja, dan dijual hanya ke satu penampung saja.

## II.METODE
Sasaran  kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  kepada  2  kelompok  mitra  petani  kelapa  di  Desa  Sei Kepayang  Tengah,  Kecamatan  Sei  Kepayang,  Kabupaten  Asahan.  Metode  pelaksanaan  kegiatan  meliputi tahap persiapan dan pelaksanaan kegiatan. Pada tahap persiapan melakukan persiapan dengan a). Melakukan observasi awal ke tempat Mitra, b). Melakukan sosialisasi dengan Mitra tentang rencana kegiatan yang akan dilakukan, c). Diskusi dengan Mitra menentukan jadwal dan tempat kegiatan, dan d). Melaksanakan kegiatan sesuai dengan rencana kegiatan, jadwal kegiatan, dan tempat kegiatan.
Pada tahap pelaksanaan kegiatan yakni sebagai berikut: a). Melakukan Focus Group Discussion (FGD) dengan  Mitra;  b).  Melakukan  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  dari  hasil  rancang  bangun  alat smart
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  919-926
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/ 2022 1) Thamrin, 2) Sumarno, 3) Joko Suharianto Eskalasi Produksi dan Kualitas Arang Melalui Konsep “Smart Burning Drum” …..
burning  drum ;  c)  Melakukan  pelatihan  dan  pendampingan  tentang  pembuatan  merk  dagang  dan  desain kemasan produk arang.
Metode  pelaksanaan  kegiatan  ini  menggunakan  metode  ceramah,  praktek,  dan  pendampingan. Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  memerlukan  partisipasi  dari  mitra  untuk  keberlangsungan  penyelesaian masalah  mitra,  diantaranya  adalah  memberikan  informasi  tentang  permasalahan  yang  dihadapi  mitra, memfasilitasi kegiatan, menyediakan bahan baku arang untuk praktik menggunakan alat smart burning drum, ikut diskusi mendesain merek dagang, merawat alat yang diberi tim pelaksana, mengikuti seluruh rangkaian kegiatan, melakukan diskusi dan tanya jawab.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Sei Kepayang Tengah Kecamatan Sei Kepayang Kabupaten Asahan dengan mitra yakni 2 kelompok pengrajin arang.
Adapun langkah-langkah kerja pengentasan permasalaan mitra yaitu:
1. Pelaksanaan Tahap Aspek Produksi
a. Pendidikan dan pelatihan penggunaan “ smart burning drum ”.
Pada  kegiatan  ini  tim  memberikan  penyuluh  dan  praktik  langsung  penggunaan  alat  “ smart  burning drum ” kepada mitra yakni kelompok petani arang.
Gambar 6. Kegiatan Penggunaan Alat “ Smart Burning Drum ” (Sumber: Dokumentasi Kegiatan)
Konsep  “ Smart  Burning  Drum ”  karena  pembakaran ini  sangat minim  asap  dibandingkan  pembakaran tradisional.  Pada  alat  ini  justru  mengharuskan  agar  drum  ditutup  dengan  sangat  rapat  untuk  menghindari tekanan  uap  panas  ini  keluar.  Jadi  konsep  pembakaran  arangnya  lebih  tepat  lagi  seperti  cara  kerja  produk microwave  atau  oven,  tempurung  dipanggang  tanpa  tersentuh api langsung.  Api  yang  digunakan  berada di bawah  drum,  untuk  memanaskan  dan  dialirkan  panasnya  ke  corong  pipa  besi  tersebut.  Sehingga  kalau pembakaran  tempurung  ini  sudah  selesai,  maka  praktis  tidak  perlu  air  sama  sekali  untuk  proses menghentikan  pembakaran,  cukup  api  dibawah  drum  yang  dimatikan,  lalu  diamkan  hingga  drum  menjadi lebih  dingin.  Dari  seluruh  rangkaian  ini  maka  akan  menghasilkan  tempurung  yang  berkualitas,  dan  tanpa perlu lagi  proses penjemuran.  Artinya  arang tersebut langsung bisa  dijual  ke  perusahaan  penampung  arang tersebut. Jadi bisa dipastikan bahwa alat pembakaran tempurung berkonsep “ smart burning drum ” ini efektif, minim asap dan dapat meningkatkan kualitas arang tempurung kelapa.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  919-926
Gambar 7. Proses dan Hasil Pembakaran “ Smart Burning Drum ” (Sumber: Dokumentasi Kegiatan)
Pada kesempatan ini tim pengabdian memberikan alat smart burning drum sebanyak 2 unit untuk dibagi kepada 2 mitra. Artinya tiap mitra memiliki 1 alat smart burning drum.
2. Pendidikan dan pelatihan penggunaan mesin sealer untuk arang kemasan.
Pada  kegiatan  ini  tim  penyuluh  memberikan  penyuluhan  dan  praktik  langsung  menggunakan  mesin sealer  untuk  pengemasan  arang  eceran  yang  sudah  siap  jual.  Pada  kesempatan  ini  tim  pengabdian memberikan  alat  mesin  sealer  serta  plastik  kemasan  untuk  sealer  sebanyak  2  unit  untuk  dibagi  kepada  2 mitra.  Tujuan  pemberian  kemasan  ini  adalah  untuk  memudahkan  menjual  arang  eceran  dan  meningkatkan daya tarik serta kepercayaan konsumen terhadap kualitas produk arang.
Hal ini sejalan dengan pendapat Mufrenia (2016) bahwa desain kemasan akan mempengaruhi minat beli konsumen.  Selain  itu,  sejalan  dengan  Wirya  (1999)  dalam  Azis  dkk  (2020)  menyatakan  bahwa  sebuah kemasan  harus  mempunyai  daya  tarik,  digolongkan  menjadi  dua,  yakni:  1).  Daya  tari  visuak  dan  2).  Data tarik praktis.

## 3. Pelaksanaan Tahap Aspek Pemasaran
a. Pendidikan dan penyuluhan tentang merek dagang arang “ARANG KEPAYANG”.
Pada kegiatan ini dilakukan diskusi bersama dengan kedua mitra untuk menentukan merk dagang. Hasil diskusi dari kedua mitra sepakat menggunakan 1 merek dagang dengan nama “ARANG KEPAYANG”.
Label  makanan  bukan  hanya  berisi  merek  untuk  branding  dan  ketentuannya  telah  secara  jelas diterangkan  dalam  PerBPOM  No.31  Tahun  2018.  Menurut  peraturan  tersebut  informasi  yang  harus  ada dalam sebuah label produk makanan harus memuat beberapa keterangan paling sedikit mengenai: a). Nama produk.,  b).  Daftar  bahan  yang  digunakan.,  c).  Berat  bersih  dan  isi  bersih  ( netto ).,  d).  Nama  dan  alamat pihak  yang  memproduksi.,  e).  Informasi  Halal  produk.,  f).  Tanggal/  kode  produksi.,  g).  Keterangan kedaluarsa.,  dan  h).  Mencantumkan  nomor  izin  edar  (BPOM  RI  MD).  Untuk  BPOM  belum  bisa dicantumkan mengingat merek dagang arang “Arang Kepayang” belum didaftar untuk izin edarnya.
Namun  karena  arang  ini  bukan  makanan,  maka  unsur  yang  dimuat  dalam  label  adalah  nama  produk, berat  bersih,  nama  alamat  pihak  yang  memproduksi  dan  tanggal  produksi.  Adapun  hasil  diskusi  dengan mitra desain merek dagang arang ini sebagai berikut:
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  919-926
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/ 2022 1) Thamrin, 2) Sumarno, 3) Joko Suharianto Eskalasi Produksi dan Kualitas Arang Melalui Konsep “Smart Burning Drum” …..

## Gambar 8. Desain Merek Dagang ARANG KEPAYANG

## IV.KESIMPULAN
Dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian ini kelompok petani kelapa sangat antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan. Manfaat dari kegiatan ini diperoleh  langsung oleh mitra. Adapun luaran capaian yang diperoleh mitra  adalah  1) Mitra  memiliki  alat  “ smart  burning  drum ” serta memahami cara menghasilkan arang kualitas premium., 2) Mitra memiliki merek dagang sendiri yakni  Arang Kepayang, lengkap dengan informasi  produk  dan  sebagainya.,  3)  Mitra  mampu  meningkatkan  kuantitas  dan  kualitas  arang  yang dihasilkan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Tim  pengabdian  mengucapkan  terimakasih  kepada  Universitas  Negeri  Medan  yang  telah  mendanai kegiatan  PKM  ini  pada  tahun  anggaran  2022  dengan  nomor  kontrak:  0025/UN33.8/PPKM/PKM/2022. Selain  itu,  penulis  mengucapkan  terimakasih  kepada  Lembaga  Penelitian  Pengabdian  Masyarakat  (LPPM) Unimed, kepada Civitas Fakultas Ekonomi, dan mahasiswa yang terlibat dalam penyuluhan.

## DAFTAR PUSTAKA
Azis,  A.C.K.,  Silaban  P.S.M.J,  dan  Suharianto,  J.  2020.  Eskalasi  Kelompok  Usaha “ Bmd  Jaya  Menuju Ukm Unggulan Langkat. Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. Vol. 4 No. 2 (2020). Awali,  Husni    dan  Rohmah,  Farida.  2020.  Urgensi  Pemanfaatan  E-Marketing  Pada  Keberlangsungan UMKM di Kota Pekalongan Di Tengah Dampak Covid-19. Balanca Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam. Vol. 2, No. 1 (2020).
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Asahan.  2021. Kabupaten  Asahan  Dalam  Angka  2021. Asahan  :  Badan Pusat Statistik.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Asahan.  2020. Kecamatan  Sei  Kepayang  Dalam  Angka  2019. Asahan  : Badan Pusat Statistik
Mufrenia, NF, Alfin. 2016. Pengaruh Desain Produk, Bentuk Kemasan Dan Bahan Kemasan Terhadap Minat Beli  Konsumen (Studi  Kasus  The  Hijau  Serbuk  Tochan). Jurnal  Ekonomi  Manajemen. Vol.  2  No.  2 (2016) http://jurnal.unsil.ac.id/index .