## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022

## PRODUK FASHION BAGI MASYARAKAT URBAN INDONESIA DENGAN PEMANFAATAN REMPAH NUSANTARA
Amanah Asri Sekolah Pascasarjana Institut Kesenian Jakarta Komplek Taman Ismail Marzuki (TIM), Jl. Cikini Raya 73 Jakarta Pusat, Indonesia 10330 Email: amanahnonaasri@gmail.com

## ABSTRACT
Indonesia is an agricultural country known for its rich natural resources, one of which is spices. Spices are commodities that have millions of benefits for human life, even spices can affect political, economic, and socio- cultural conditions on a global scale. Urban communities who come from various ethnicities to urban spaces have now realized that they still have elements of local wisdom that enrich the existence of urban communities towards a global and cosmopolitan society. The role of urban fashion by using clothes is a form of concern for cultural preservation. The use of natural fibers as a substitute for synthetic fibers in one of the wise steps in increasing the economic value of natural fibers considering the limitations of non-renewable natural resource. One of the natural sources used is fiber from citronella spice waste. How to use spice waste fiber is implemented for fashion products, so the researchers conducted a study in the utilization of citronella spice waste through qualitative research methods, art base research and semiotics by conducting a study of fiber  morphology  identification  (stems  and  leaves)  from  spice  waste.  This  study  looks  at  the utilization of archipelago’s spice waste as a fashion product. The purpose of this research study is examined  spices  for  fashion  products.  Reduce  the  impact  of  greenhouse  gas  production  by managing  spice  waste,  and  empowering  communities  to  realize  sustainable  development  by managing spice waste into a resource that has benefits so that spice waste can be used as sustainable fashion.
Keyword: Spice Indonesia; Urban Communities; Product Fashion

## INTRODUCTION
Indonesia  adalah  negara  agraris  yang  dikenal  dengan  kekayaan  sumber  daya  alamnya,  salah satunya adalah rempah. Rempah merupakan komoditi yang memiliki  jutaan manfaat bagi kehidupan manusia,  bahkan  rempah-rempahan  dapat  berpengaruh  terhadap  kondisi  politik,  ekonomi, maupunsosial budaya dalam skala global. Dahulu kala Indonesia pernah menjadi pemasok utama

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
rempah  -  rempahan  dunia,  karena  ada beberapa  jenis  rempah  yang  hanya  dapat  ditemukan  di Indonesia,  seperti  cengkih  yang  merupakan  tanaman  endemik  yang  hanya  bisa  kita  temui  di Ternate, Tidore, Moti, Makian, dan Bacan ( Jalur Rempah RI, 2021).
Fashion  merupakan  istilah  yang  akrab  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Kita  seringkali mengidentifikasi fashion dengan busana atau pakaian, padahal sebenarnya fashion adlah segala sesuatu yang sedang tren dalam masyarakat. Hal ini mencakup busana, aksesoris dan miliniaris. Menurut Alex Thio dalam bukunya, Sociology,” fashion is a great though brief enthusiasm among relatively large number of people for particular innovation” jadi sebenarnya fashion bisa mencakup apa saja yang diikuti oleh banyak orang dan menjadi tren. Fashion juga berkaitan dengan unsur novelty  atau  kebaruan,  oleh  karena  itu  fashion  cenderung  berumur  pendek  dan  tidak  bersifat kekal. Dan karena fashion selalu berubah setiap saat maka fashion sering kali dikaitkan dengan busana, padahal selama ada sesuatu yang baru tentang sesuatu artefak yang melibatkan banyak orang itu bisa menjadi fashion (Thio, 1989: 582). Fashion dapat dilihat secara semiotikanya yaitu dari sisi denotasi dan konotasinya, fashion merupakan salah satu industry kreatif yang mengalami perkembangan pesat setiap tahunnya. Hal ini tidak hanya dapat dilihat dengan perkembangan tren  fashion  itu  sendiri  dari  masa  ke  masa,  tetapi  juga  dapat  dilihat  dengan  banyaknya  insutri kreatif bertema fashion serta banyaknya pergelaran busana di dunia.
Designer-designer  muda  dan  para  penikmat  fashion  juga  menjadi  bagian  dari perkembangan fashion dunia. Fashion dengan segala macam euphoria-nya tidak hanya digemari oleh  masyarakat  luar  tetapi  juga  oleh  masyarakat  urban  tanah  air.  Perkembangan  tekhnologi informasi  dengan  segala  kemudahan,  kecepatan  dan  tanpa  batas  tertentu  dalam  proses pengaksesannya menjadikan penyebaran informasi mengenai fashion dari luar negara sebagai hal yang  umum  dan  semakin  dinikmati  oleh  masyarakat  urban.  Hal  ini  jugalah  menjadi  alas  an mengapa  industry  fashion  Indonesia  mengalami  suatu  kemajuan  di  beberapa  decade  terakhir. Fashion  bahkan  menjadi  pelopor  peningkatan  ekonomi,  fashion  Indonesia  tidak  lagi  selalu diartikan sebagai suatu konstruksi kebudayaan asli Indonesia seperti dahulu, fashion terutama di masyarakat  urban  sekarang  memiliki  pengertian  yang  berbeda  bahkan  tidak  jarang  mayarakat urban menganggap bahwa fashion adalah cara seseorang mempresentasikan dirinya dikhalayak. Hal ini mengakibatkan fashion Indonesia terutama di kota-kota besar terlihat lebih berwarna, unik dan berani. Sudah sejak lama fungsi fashion tidak hanya sebagai pelindung atau penutup tubuh demi kesopanan seseorang tetapi sebagai sesuatu cara berkomunikasi penyampai pesan  karenanya fashion menjadi bagian dari refleksi seseorang yang membawa kita kepada kesimpulan bahwa fashion telah menjadi salah satu cara bagi seseorang mempresentasikan dirinya sendiri di tengah khalayak luas.

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
Indonesia  memiliki  beragam  kebudayaan  yang  tersebar  di  seluruh  pulaunya.  Setiap kepulauan yang ada di Indonesia memiliki kebudayan masing-masing yang berciri khas satu dan lainnya. limbah terbagi atas kedalam dua jenis, yaitu limbah organic dan anorganik. limbah serai wangi  merupakan  limbah  organic  yang  dapat  terurai  oleh  alam.  Sementara  limbah  anorganik merupakan sampah yang sulit terurai bahkan tidak dapat diuraikan oleh alam. Salah satu kekayaan Indonesia adalah rempah. Salah satunya adalah rempah Serai Wangi, minyak hasil penyulingan serai wangi hingga saat ini 80 % kebutuhan minyak atsiri dunia dipasok oleh Indonesia. Salah satu jenis  rempah  yang  banyak  dimanfaatkan  untuk  diambil  minyak  atsirinya  adalah  serai  wangi. Tingginya  permintaan  pasar  akan  minyak  atsiri  dari  hasil penyulingan serai wangi diikuti  pula dengan meningkatnya jumlah produksi serai wangi tiap  tahunnya,  dari  tahun  2012  –  2014  saja jumlah  produksi  serai  wangi  nasional  mengalami  peningkatanyang  signifikan  dari  2,60  ribu  ton menjadi 3,10 ribu ton per tahun (BPS, 2020).
Hal ini yang menyebabkan banyak sekali limbah rempah serai wangi hasil penyulingan yang tidak maksimal di manfaatkan. Selama ini hanya dimanfaatkan sebagai kompos dan pangan tenak. Limbah rempah serai wangi menjadi masalah tersendiri khususnya dikawasan perkebunan serai wangi. Volume limbah serai wangi menghasilkan 1.649ton perhari. Jumlah tersebut naik lebih 100ton  dibandingkan  dengan  volume  limbah  serai  wangi  pada  tahun  2020  yaitu  sebanyak 1.523ton perhari (Banten.Metronews.com.2020). penumpukan limbah serai setelah penyulingan sangat  mengganggu  Kesehatan  lingkungan.  Belum  banyaknya  pengelolaan  rempah  menjadi produk fashion menjadikan salah satu unsur pembuatan penelitian ini. Selain bermanfaat untuk diambil  minyak  atsirinya,  ternyata  rempah  serai  wangi  memiliki  potensi  yang  terpendam  dimana limbah  serai  wangi  yang  telah  disuling  minyak  atsirinya  memiliki  kandunganselulosa  yang  dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan produk fashion atau kain nusantara khas Indonesia. Sebenarnya  pemanfaatan rempah dalam proses pembuatan wastra (kain) sudah dilakukan sejak dahulu  kala,  namun  pemanfatan  ini  hanya  sebatas  dalam  proses  pewarnaan  wastra.  Dengan memanfaatkan  potensi  selulosa  yang  terkandung  dalam  limbah  rempah  Indonesia  seperti serai wangi, diwijudkan dalam produk fashion maka akan ikkut serta melestarikan kebudayaan Indonesia dan mengangkat sejarah jalur rempah, nilai seni, dan budaya Indonesia dapat terus terlukis dalam indahnya produk urban fashion dan wastra kain nusantara khas Indonesia.
Serat adalah suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen yang memberntuk jaringan memanjang yang utuh. Manusia menggunakan serat dalam banyak hal yaitu membuat tali, kain, benang dan kertas, berdasarkan sumbernya serat dapat digolongkan menjadi dua jenis yaitu serat alam dan serat sintetis (Noerati, 2013). Serat alam merupakan salah satu potensi bahan baku tekstil yang dimiliki bangsa Indonesia. Potensi ini dapat berkembang dengan baik apabila

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
ada usaha untuk terus berinovasi dan berkreasi. Serat alam sebagai bahan baku tekstil memiliki keunggulan  dibandingkan  dengan  serat  sintetis.  Sebagai  komponen  penguat  didalam  material komposit, serat alam mempunyai keunggulan antara lain sifatnya dapat diperbaharui, dapat didaur ulang serta dapat terbiodegradasi di lingkungan (Zimmermann et al. 2004) selain itu serat alam mempunyai  sifat  mekanik  yang  baik  dan  lebih  murah  jika  dibandingkan  dengan  serat  sintetis. Salah satu serat alam yaitu serat dari limbah rempah serai wangi.
Batasan masalah yang akan dibahas pada pengkajian ini adalah: Material yang digunakan pada penelitian ini adalah limbah rempah Serai Wangi. Teknik yang digunakan adalah dengan pengujian morfologi serat rempah serai wangi. Produk yang dihasilkan berupa produk fashion (busana, aksesoris dan miliniaris). Segmentasi yang dituju adalah masyarakat urban berusia 13- 35 tahun pada umumnya sudah  peduli  terhadap  penampilan  dan  menghargai  tradisi,  sehingga  potensi  untuk  melestarikan budaya Indonesia melalui produk fashion sangat menjanjikan. Tema yang diambil adalah menjadikan rempah nusantara mendunia melalui fashion, yaitu dengan memperlihatkan hasil kajian larutan serat rempah. Batasan tempat pengkajian difokuskan limbah rempah yang berada di Provinsi Lampung.
Berdasarkan  latar  belakang,  maka  perumusan  masalah  adalah  sebagai  berikut:  Bagaimana rempah Indonesia khususnya limbah rempah serai wangi dapat menjadi bahan baku dalam membuat sebuah  produk  fashion?  Bagaimana  pengaruh  fashion  dunia  terhadap  pemanfaatan  limbah  rempah Indonesia untuk fashion masa depan?
Tujuan dan Kegunaan Penelitian untuk mengetahui dasar bagaimana rempah khususunya serai wangi dapat menjadi bahan baku dalam pembuatan produk fashion, maka peneliti mencoba menggunakan metodologi sejarah sebelum menggunakan metode penelitian lain seperti: Art base research, kuantitatif, antropologi dan semiotika.

## RESEARCH METHODS
Menggunakan metode sejarah, dengan begitu kita akan mencari bukti-bukti otentik melalui studi literatur yang ada apakah serai wangi dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan produk  fashion,  selain  menjadi  rempah  dalam  obat-obatan  dan  makanan  serta  minyak  atsiri. Bagaimana  perjalanan  rempah  Indonesia  menjelajah  dunia.  Metode  Art  Base  Research  dan semiotik,  digunakan  sebagai  landasan  dasar  mencari  ide  dan  gagasan  baru  dalam  mengolah  data menjadi sebuah solusi  yang  efektif melalui pendekatan estetika, simbol, icon dan disain.
Metode yang digunakan dalan pengkajian ini adalah metode kualitatif, metode ini dipilih oleh penulis karena dinilai dapat memperlihatkan fenomena secara utuh serta dapat memberikan

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
uraian mendalam mengenai limbah rempah sebagai produk fashion. Serta metode korelasional dipakai untuk berkomunikasi dengan cabang ilmu lainya sebagai pendukung, sebab sebuah konsep dan ide tanpa komunikasi yang baik tidak akan tercipta dan terproduksi.

## DISCUSSION

## Fashion dan Seni Wastra
Serat  alam  telah  banyak  digunakan  sebagai  bahan  baku  tekstil  di  Indonesia,  bahkan  negara luarpun juga telah memanfaatkan serat alam ini. Kegunaan serat alam ini tidak hanya sebagai bahan baku tekstil, tetapi serat alam juga dapat dimanfaatkan dalam bidang industry misalnya sebagai bahan peredam  suara,  isolator  panas,  dan  pengisi  logam  pintu  kreta  api.  Serat  alam  dapat  diperoleh  dari berbagai macam tanaman, dalam penulisan ini penulis mengkaji terkait tentang serat alam berasal dari limbah rempah serai wangi. Penggunaan serat alam sebagai pengganti serat sintetis merupakan salah satu langkah bijak dalam meningkatkan nilai ekonomis serat alam mengingat keterbatasan sumber daya alam yang tidak dapat diperbaharui. Salah satu sumber serta alam yang digunakan adalah serat dari limbah rempah serai wangi.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh limbah rempah nusantara khususnya  rempah  serai  wangi  dalam  mempengaruhi  dunia  fashion  didalam  negeri  maupun internasional. Fashion terutama busana merupakan sisi kehidupan masyarakat yang saat ini sedemikian penting  sebagai  salah  satu  indicator  bagi  muncul  dan  berkembangnya  gaya  hidup  atau  lifestyle. Penggunaan fashion dalam kaitannya bagaimana orang mengkomunikasikan nilai, status, kperibadian, identitas dan perasaan kepada orang lain.
Wastra merupakan kain tradisional Indonesia yang jenisnya beraneka ragam. Masing- masing wastra memiliki kekhasan dan keunikan dalam filosofi budaya maupun proses pembuatannya. Saat ini terdapat 33 jenis kain nusantara khas Indonesia yang berasal dari daerah yang berbeda.

## Bahan Baku Fashion
Pada  umumnya  dalam  pembuatan  wastra  digunakan  benang  yang  berasal  dari  selulosa kapas, namun sayangnya jumlah ketersedian seluosa kapas dalam negeri sangatlah terbatas, dimana dari keseluruhan total kebutuhan kapas untuk industri tekstil Indonesia hanya mampu memenuhi kurang dari 4 % kebutuhan kapas nasional (Azzahro, 2015).
Salah satu langkah yang diambil pemerintah dalam melestarikan seni budaya wastra adalah dengan memastikan ketersediaan bahan baku dalam produksi wastra. Dengan kekayaan sumber daya alam yang berlimpah cukup banyak jenis tanaman yang dapat kita manfaatkan kandungan selulosanya

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
untuk diaplikasikan dalam proses pembuatan wastra.

## Keterkaitan Produk Fashion dan Rempah Nusantara
Keanekaragaman rempah Indonesia sudah dikenal oleh dunia sejak dahulu kala, rempah- rempah  sangat  diminati  oleh  pasar  dunia  karena  rempah  memiliki  banyak  manfaat,  adapun manfaat dari rempah tertuang pada bagan berikut ini.
Fashion  dan  rempah  –  rempah  Indonesia  sejak  dahulu  kala  memiliki  keterkaitan  yang sangat kuat, dalam proses pembuatannya untuk memberi warna pada wastra digunakan rempah – rempahan  seperti  kunyit,  secang,  sirih  dan  lainnya.  Selain  digunakan  dalam  proses  pewarnaan ternyata rempah Indonesia juga mengandung selulosa / serat yang dapat pula kita manfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan produk fashion.

## Analisis Semiotika Roland Barthes
Semiotika berasal dari Bahasa Yunani; semeion yang berarti tanda, semiotika adalah model penelitian yang memperhatikan tanda-tanda. Tanda tersebut mewakili suatu objek representative. Istilah semiotic sering digunakan Bersama dengan istilah semiology. Istilah pertama merujuk pada sebuah  disiplin  sedangkan  istilah  kedua  merujuk  pada  ilmu  tentangnya.  Istilah  semiotika  lebih mengarah pada tradisi Saussurean yang diikuti oleh Charles Sanders Pierce dan Umberto Eco, sedangkan istilah semiologi lebih banyak dipakai oleh Barthes. Baik semiotika ataupun semiology merupakan  cabang  penelitian  sastra  atau  sebuah  pendekatan  keilmuan  yang  mempelajari hubungan antara tanda-tanda (Marcel. 2001;78).
Semiotika  adalah  ilmu  atau  metode  analisis  untuk  tertuju  pada  tanda.  Tanda  adalah perangkat yang digunakan dalam upaya berusaha mencari jalan di dunia ini. Semiotika, atau dalam Barthes,  semiologi  adalah  dasarnya  hendak  mempelajari  bagaimana  kemanusiaan  (humanity) semaknai hal-hal (things). Memaknai (to signify) dalam hal ini tidak dapat digabungkan dengan mengkomunikasikan  (to  communicate).  Memaknai  berarti  bahwa  objek-obejk  itu  tidak  hanya membahas  informasi,  dalam  hal  mana  objek-objek  itu  hendak  berkomunikasi,  tetapi  juga mengkonstitusi  system  structural  dari  tanda  (Barthes,  1988;179).  Melihat  perkembangan  dari dunia  fashion  saat  ini,  penyelenggaraan  pergelaran  busana  kian  dilaksanakan  secara  rutin. Pemanfaatan limbah rempah serai wangi adalah salah satu serat alam pembaharuan. Pemanfaatan untuk produk fashion.

## Sustainable Fashion
Secara biologis, sutainability berarti menghindari kepunahan ataupun dapat dikatakan sebagai usaha untuk bertahan hidup dan bereproduksi. Secara ekonomi, yang berarti menghindari akan adanya

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
keruntuhan dan melindungi nilai akan adanya suatu ketidakstabilan dan diskontinuitas. Sustainability , pada  dasarnya,  selalu  memperhatikan  temporalitas,  dan  khususnya  dalam  jangka  yang  Panjang (Costanza & Patten, 1995).
Sustainability jelas menjadi kata yang populer ketika berhubungan dengan lingkungan ataupun penggunaan biosfer secara berkelanjutan, dan keberlanjutan ekologis adalah istilah yang semakin banyak digunakan  oleh  lembaga  maupun  individu  yang  peduli akan  hubungan  antara  manusia  dengan lingkungan global (Brown et al., 1987).
Adanya standar dan peraturan pada lingkungan, bersama dengan ekspektasi dari pelanggan yang terus  menerus  meningkat,  telah  membuat  jumlah  perusahaan  tertarik  dengan  konsep  yang berkelanjutan (Fargnoli, De Minicis, & Tronci, 2014). Dan pada saat ini telah diakui secara luas bahwa transisi ke gaya hidup yang berkelanjutan diperlukan, tidak hanya untuk mengamankan penghidupan tetapi  juga  untuk  kesejahteraan  dan  perkembangan  manusia  untuk  generasi  yang  akan  datang (Santamaria et al., 2016).
Dalam Sustainable itu sendiri terdapat sustainable production, yaitu menciptakan barang dengan menggunakan proses dan sistem yang tidak berpolusi, yang menghemat energi dan sumber daya alam dengan cara yang layak secara ekonomi, aman dan sehat bagi karyawan, masyarakat, dan konsumen dan yang  secara  sosial  dan  kreatif  bermanfaat bagi  semua  pemangku  kepentingan  dalam  jangka  pendek maupun  jangka  panjang  (Glavic  &  Lukman,  2007).  Tujuannya  adalah  untuk  memastikan  bahwa kebutuhan dasar seluruh komunitas global terpenuhi, konsumsi yang berlebihan pada bahan dan energi dapat berkurang dan kerusakan lingkungan juga dapat dihindari.
Produk  berkelanjutan  yang  baik,  sebaiknya  dapat  memberikan  kepuasan  yang  besar bagi penggunanya  dan  penting  juga  untuk  memberikan  informasi  mengenai  bahan  dasar apa  saja  yang digunakan  hingga  dapat  membuat  produk  tersebut  dianggap  sebagai  produk yang  berkelanjutan (Ljungberg, 2005).
Theory  of  planned  behavior (TPB)  didefinisikan  sebagai  niat  dari  seorang  individu  dalam melakukan  suatu  perilaku  tertentu. Theory  of  planned  behavior merupakan  kelanjutan  dari theory  of reasoned  action ,  yang  dibuat  untuk  mengatasi  keterbatasan pada model theory of reasoned action dalam memahami perilaku seseorang (Ajzen, 1991).
Pada theory  of  planned  behavior yang  dikemukakan  oleh  Ajzen  (1991),  dengan  memasukkan konsep kontrol perilaku yang dirasakan, seperti  pada model yang disajikan dalam perceived  behavioral control dapat mempengaruhi niat, seperti juga komponen sikap dan normative (Godin & Kok, 1996). Hal  ini  juga  dapat  mempengaruhi  perilaku  secara  langsung,  paralel  dengan  potensi  pengaruh  niat,

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
dalam  situasi  di  mana  perilaku  tidak  berada  di  bawah  kendali  total  orang  tersebut.  Sikap  terhadap perilaku (act ) adalah ekspresi evaluasi positif atau negatif seseorang untuk melakukan perilaku tertentu. Norma sosial subjektif yang dirasakan ( Subjective Norms ) mencerminkan persepsi pribadi dari harapan sosial untuk mengadopsi perilaku tertentu. Perceived behavioral control (PBC) Mencerminkan keyakinan pribadi  yang  memperlihatkan  seberapa  mudah  atau  sulitnya  melakukan  dalam  melakukan  perilaku tersebut  (Godin  &  Kok,  1996).  Diketaui  bahwa  terdapat  beberapa  jenis  perilaku  yang  dapat memprediksi  seseorang dengan  melalui attitude , subjective  norms,  dan  perceived  behavioral  control. Pada penelitian  ini,  penulis  mengadopsi  predictor-prediktor  yang  terdapat  pada theory  of  planned  behavior , yaitu attitude,  subjective  norms ,  dan perceived  behavioral  control ,  untuk  menguji  niat konsumen  dalam membeli produk ( sustainable footwear) sepatu yang ramah lingkungan.
Ajzen (1985), menggambarkan bahwa attitude toward behaviour merupakan sebuah bentuk respon positif atau negatif pada suatu objek maupun perilaku. Attitude berkaitan dengan beberapa aspek seperti pada lingkup suatu individu, orang lain, perilaku, kebijakan, ataupun pada objek fisk. Attitude adalah evaluasi  konsumen  terhadap  objek,  iklan  atau  isu  tertentu  dan  biasanya  bersifat  menetap  dan menyeluruh (Solomon, 2017).
Attitude merupakan kecenderungan seseorang dalam berperilaku dengan konsisten pada sesuatu yang disukai ataupun yang tidak disukai pada suatu objek yang diberikan, dapat berupa produk, merek, layanan, harga, kemasan, iklan, media promosi, atau retailer yang menjual produk, dan berbagai aspek konsumsi lainnya (Schiffman & Wisenblit, 2015). Selain itu, menurut Kotler & Armstrong (2016), attitude merupakan  sikap  yang  menggambarkan  evaluasi,  perasaan,  dan  kecenderungan  yang  relatif konsisten dari seseorang, dalam menyukai atau tidak menyukai suatu objek. Attitude sangatlah terkait dengan behaviour , didukung oleh penelitian yang berfokus pada niat beli pakaian dan alas kaki melalui penggunaan TPB (Kim & Karpova, 2010).
Pada  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  definisi  dari  Kotler  &  Armstrong  (2016) dalam mengoperasionalkan  variabel attitude ,  yang  bisa  diartikan  mengenai  sikap  yang  menggambarkan evaluasi, perasaan, dan kecenderungan yang relatif konsisten dari seseorang, dalam menyukai atau tidak menyukai suatu objek.
Norms atau  norma  adalah  suatu  hal  yang  dapat  menentukan  bagaimana  seseorang  berpikir, berperilaku,  dan  kemudian  mengontrol  perilaku  (Shteynberg et  al, 2009).  Menurut  Ajzen  (1991), subjective norms mengacu pada tekanan sosial yang dirasakan seorang individu untuk melakukan atau tidak  melakukan  suatu  perilaku.  Sementara  Wan, Shen,  &  Choi  (2017)  mengemukakan  bahwa, subjective norms didefinisikan sebagai bentuk persepsi dan tekanan sosial dari seseorang yang dianggap sebagai hal penting. Subjective norms mencerminkan persepsi individu tentang bagaimana tokoh penting

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
lainnya dalam hidup mereka, seperti keluarga, teman, dan teman sebaya, ikut berpartisipsi memberikan pengaruh  pada  perilaku  tersebut  (Ajzen,  1985).  Tekanan  yang  dirasakan  dari  orang  lain  yang dianggapnya penting akan memengaruhi niat seorang individu dalam berperilaku (Wan, Shen, & Choi, 2017).
Subjective  norms mencerminkan  tekanan  sosial  yang  dirasakan  oleh  seorang  individu untuk melakukan perilaku tertentu (Kim & Chung, 2011). Dan jika seorang konsumen percaya bahwa orang lain  yang  berperan  penting  dalam  hidupnya  berpikir  bahwa  produk organik  itu  baik,  maka  akan membuat konsumen yang lebih berminat lagi untuk membeli produk tersebut (Kim & Chung, 2011). Selain subjective norms, terdapat juga personal norms yang dapat mempengaruhi kesadaran pada seorang individu mengenai konsekuensi dalam melakukan suatu tindakan ataupun perilaku tertentu (Niemiec et al., 2020). Hal yang membedakan antara subjective norms dengan personal norms yaitu, bahwa subjective norms lebih mengacu pada standar pada tingkat kelompok sosial, sedangkan personal norms mengacu pada standar pada tingkat individu (Niemiec et al., 2020).
Pada  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  definisi  dari  (Kim  &  Chung,  2011)  untuk mengoperasionalkan  variabel subjective  norms ,  yang  dapat  diartikan  sebagai  tekanan  sosial  yang dirasakan  oleh  seorang  individu  untuk  melakukan  perilaku  tertentu.  Jika seorang konsumen percaya bahwa orang lain yang berperan penting berpikir bahwa produk organik itu baik, maka konsumen akan lebih berminat untuk membeli produk tersebut (Kim & Chung, 2011).
Perceived behavioral control mengacu pada persepsi yang dimiliki seseorang akan kemudahan atau kesulitan  yang  dirasakan  dalam  melakukan  suatu  perilaku  (Ajzen,  1991). Perceived  behavioral  control menjelaskan suatu hambatan ataupun fasilitator pada perilaku dalam melakukan sesuatu, apakah itu faktor internal atau eksternal (Ajzen, 1991). Menurut Kim & Chung (2011). Perceived behavioral control juga dapat diartikan bahwa Jika suatu individu memiliki sumber daya (misalnya uang, waktu, informasi, dll). Ataupun kemampuan dalam melakukan suatu perilaku, niat mereka sebagian besar akan menjadi hal yang berharga. Dalam studi empiris sebelumnya, telah ditemukan bahwa niat membeli dipengaruhi secara  positif  oleh  PBC  (Chi  &  Zheng,  2016).  Kim  &  Chung  (2011)  juga  mengemukakan,  apabila konsumen merasa lebih memiliki kendali atas pembelian produk yang ramah lingkungan, maka dapat diasumsikan  bahwa  niat  untuk  membeli  produk  yang ramah  lingkungan  tersebut  jadi  lebih  tinggi. Konsep dari perceived behavioral control yang dirasakan paling cocok dengan konsep persepsi self-efficacy (Bandura, 1977) yang berkaitan dengan penilaian tentang seberapa baik seseorang dapat melaksanakan tindakan yang diperlukan dalam menghadapi situasi tertentu. Perilaku orang sangat dipengaruhi oleh kepercayaan diri mereka terhadap kemampuan mereka untuk melakukannya.

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
Pada  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  definisi  dari  Kim  &  Chung  (2011)  untuk mengoperasionalkan  variabel perceived  behavioral  control ,  yang  dapat  diartikan  sebagai  situasi  ketika konsumen percaya bahwa mereka memiliki lebih banyak sumber daya waktu,  uang, dan kemampuan untuk melakukan perilaku tertentu.
Terdapat  banyak  perdebatan  mengenai  penggunaan  TPB  di  dalam  beberapa kasus,  karena sifatnya yang begitu sederhana. Beberapa peneliti berfikir bahwa TPB ini terlalu simple dan sederhana untuk  menjelaskan  mengenai  mekanisme  yang  rumit dalam  memahami  perilaku,  dan  mereka menyarankan  untuk  menghentikan  TPB (Cheng et  al., 2019)  .  Tetapi,  sebaliknya  beberapa  peneliti berpendapat  bahwa  TPB  memiliki  sifat  yang  fleksibel  dan  dapat  diperluas.  Di  dalam  pembahasan mengenai  niat  membeli  pakaian  ditemukan  beberapa  kekurang  pada  multidimensi  dan  dibutuhkan perluasan ke variable klasik. Menurut Ajzen (1991) dalam Watts & Chi (2028) model TPB ini pada prinsipnya itu terbuka dan dapat dimasukkan variable tambahan untuk meningkatkan kekuatan pada penjelasannya.
Pada  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  definisi  dari  Watts  &  Chi  (2018)  sebagai pengembangan  variabel Theory  Of  Planned  Behavior ,  untuk  dapat  lebih  memahami  faktor  yang mempengaruhi  niat  beli  konsumen  pada  pembelian  produk  fashion  ramah lingkungan,  maka diperlukanlah untuk memperluas model Theory Of Planned Behavior (TPB) dengan variabel past purchase behavior dan consumer lifestyle orientation sebagai hal yang diperkirakan akan dapat berpengaruh terhadap attitude sebagai variable; yang terdapat pada konsep TPB.
Menurut  Ajzen  (1991)  menyatakan  bahwa past  behavior mempengaruhi  niat dan  perilaku  di waktu  yang  akan  datang.  Beberapa  penelitian  telah  menemukan  bahwa  efek  independen  dari past behavior yang ada pada TPB (Conner & Armitage, 1998). Conner dan McMillan (1999) berpendapat bahwa penambahan daru past behavior ke TPB dibenarkan dari perspektif behavioris, di mana perilaku merupakan suatu  hal  yang  dapat  dipengaruhi  oleh  kebiasaan. Mereka  berpendapat  bahwa  hal  ini  di karenakan adanya bentuk kinerja yang berulang dari perilaku tertentu dapat berpengaruh pada kegiatan yang dilakukan dalam keadaan sadar, faktor yang tidak ditangkap oleh konsep. dalam Theory of Planned Behavior.
Past Purchase Behavior telah dikenal sebagai prediktor perilaku untuk ke masa yang akan datang (Janz, 1982). Faktanya, Ajzen (1985), yang menulis tentang Theory of Planned Behavior mencatat bahwa past behavior dapat menjadi prediktor terbaik dari perilaku ( behavior ). Menurut pandangan ini, frekuensi past  behavior merupakan  indikator  kekuatan  kebiasaan,  dan  dapat  digunakan  sebagai  prediktor independen untuk tindakan selanjutnya (Bamberg, Ajzen, & Schmidt, 2003).

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
E-ISSN: 2721-9232
Menurut  Van  der  Werff,  E.,  Steg,  &  Keizer  (2013) Past  behavior juga  dapat  mempengaruhi identitas seseorang atas kepekaannya terhadap lingkungan yang ada di sekitar, semakin sering seorang individu  bertindak  ramah  lingkungan  di  masa  lalunya, maka akan semakin besar juga kemungkinan mereka akan menganggap diri mereka  sebagai  orang  yang  ramah  lingkungan.  Pengaruh past  behavior terhadap  identitas  diri  yang  ramah  lingkungan  dapat  dijelaskan  oleh  teori  persepsi  diri,  yang menyatakan  bahwa  "individu  mengetahui  keadaan  internal  mereka  sendiri  dengan  menyimpulkan mereka dari pengamatan perilaku terbuka mereka sendiri" (Bem, 1972 ). Menurut Van der Werff, E., Steg,  &  Keizer  (2013) past  behavior pada  seorang individu yang akan lebih ramah lingkungan (pada persepsi mereka), dengan semakin kuat identitas diri seseorang terhadap lingkungan sekitarnya, maka dapat berpengaruh pada tindakannya yang akan dilakukan kepada lingkungan untuk ke masa yang akan datang.

## CONCLUSION
Pengetian  fashion  adalah  segala  sesuatu  yang  dikenakan  pada  tubuh,  baik  dengan  maksud melindungi tubuh maupun memperindah penampilan tubuh. Busana pada umumnya suatu ekspresi atau ungkapan pribadi yang tidak selalu sama untuk setiap orang. Perubahan mode yang menyangkut busana  akan  terjadi  lebih  cepat  dibandingkan  dengan  perubahan  kebudayaan  dan  keseluruhan. Pemanfaatan limbah rempah serai wangi untuk sebuah produk fashion.
Dalam  penelitian  ini  dapat  lebih  menjelaskan  suatu  fenomena  yang  terjadi  secara  lebih mendalam,  tidak  hanya  metode  ini  digunakan  untuk  menjelaskan  secara  lebih  lengkap  mengenai permasalahan yang diangkat sebagai topik utama. Masyarakat urban atau “orang kotaan” yang datang dari berbagai etnis ke ruang kota kini telah menyadari bahwa dirinya masih memiliki unsur kearifan lokal yang memperkaya keberadaan masyarakat urban menuju masyarakat global atau cosmopolitan, menjadikannya menyadari untuk sesekali berbusana dengan fashion yang mempresentasikan kearifan lokal dirinya dengan gaya cosmopolitan, sehingga mengundang kekaguman.  Serat alam yang berasal dari  pemanfaatan  limbah  serai  wangi  adalah  langkah  bijak  dalam  sustaibable  fashion  dan  untuk mengurangi produksi rumah kaca (global warming).
Proses  pengujian  morfologi  adalah  salah  satu  cara  untuk  mengetahui  serat  yang  terkandung dalam serai wangi. Pemanfaatan limbah rempah serai wangi menjadi produk fashion adalah inovasi pembaruan dalam dunia fashion. Dengan melakukan uji marfologi Potensi produk berbasis rempah serai  wangi.  Porduk  fashion  yang  bersumber  dari  rempah  nusantara  merupakan  suatu  produk sustainable fashion yang ramah lingkungan serta mendukung program jalur rempah nusantara menjadi heritage dunia oleh UNESCO.
Perceived behavioral control mengacu pada persepsi yang dimiliki seseorang akan kemudahan atau

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
kesulitan  yang  dirasakan  dalam  melakukan  suatu  perilaku  (Ajzen,  1991). Perceived  behavioral  control menjelaskan suatu hambatan ataupun fasilitator pada perilaku dalam melakukan sesuatu, apakah itu faktor internal atau eksternal (Ajzen, 1991). Menurut Kim & Chung (2011). Perceived behavioral control juga dapat diartikan bahwa Jika suatu individu memiliki sumber daya (misalnya uang, waktu, informasi, dll). Ataupun kemampuan dalam melakukan suatu perilaku, niat mereka sebagian besar akan menjadi hal yang berharga. Dalam studi empiris sebelumnya, telah ditemukan bahwa niat membeli dipengaruhi secara  positif  oleh  PBC  (Chi  &  Zheng,  2016).  Kim  &  Chung  (2011)  juga  mengemukakan,  apabila konsumen merasa lebih memiliki kendali atas pembelian produk yang ramah lingkungan, maka dapat diasumsikan  bahwa  niat  untuk  membeli  produk  yang ramah  lingkungan  tersebut  jadi  lebih  tinggi. Konsep dari perceived behavioral control yang dirasakan paling cocok dengan konsep persepsi self-efficacy (Bandura, 1977) yang berkaitan dengan penilaian tentang seberapa baik seseorang dapat melaksanakan tindakan yang diperlukan dalam menghadapi situasi tertentu. Perilaku orang sangat dipengaruhi oleh kepercayaan diri mereka terhadap kemampuan mereka untuk melakukannya.
Pada  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  definisi  dari  Kim  &  Chung  (2011)  untuk mengoperasionalkan  variabel perceived  behavioral  control ,  yang  dapat  diartikan  sebagai  situasi  ketika konsumen percaya bahwa mereka memiliki lebih banyak sumber daya waktu,  uang, dan kemampuan untuk melakukan perilaku tertentu.
Terdapat  banyak  perdebatan  mengenai  penggunaan  TPB  di  dalam  beberapa kasus,  karena sifatnya yang begitu sederhana. Beberapa peneliti berfikir bahwa TPB ini terlalu simple dan sederhana untuk  menjelaskan  mengenai  mekanisme  yang  rumit dalam  memahami  perilaku,  dan  mereka menyarankan  untuk  menghentikan  TPB (Cheng et  al., 2019)  .  Tetapi,  sebaliknya  beberapa  peneliti berpendapat  bahwa  TPB  memiliki  sifat  yang  fleksibel  dan  dapat  diperluas.  Di  dalam  pembahasan mengenai  niat  membeli  pakaian  ditemukan  beberapa  kekurang  pada  multidimensi  dan  dibutuhkan perluasan ke variable klasik. Menurut Ajzen (1991) dalam Watts & Chi (2028) model TPB ini pada prinsipnya itu terbuka dan dapat dimasukkan variable tambahan untuk meningkatkan kekuatan pada penjelasannya.
Pada  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  definisi  dari  Watts  &  Chi  (2018)  sebagai pengembangan  variabel Theory  Of  Planned  Behavior ,  untuk  dapat  lebih  memahami  faktor  yang mempengaruhi  niat  beli  konsumen  pada  pembelian  produk  fashion  ramah lingkungan,  maka diperlukanlah untuk memperluas model Theory Of Planned Behavior (TPB) dengan variabel past purchase behavior dan consumer lifestyle orientation sebagai hal yang diperkirakan akan dapat berpengaruh terhadap attitude sebagai variable; yang terdapat pada konsep TPB.
Menurut  Ajzen  (1991)  menyatakan  bahwa past  behavior mempengaruhi  niat dan  perilaku  di waktu  yang  akan  datang.  Beberapa  penelitian  telah  menemukan  bahwa  efek  independen  dari past

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
behavior yang ada pada TPB (Conner & Armitage, 1998). Conner dan McMillan (1999) berpendapat bahwa penambahan daru past behavior ke TPB dibenarkan dari perspektif behavioris, di mana perilaku merupakan suatu  hal  yang  dapat  dipengaruhi  oleh  kebiasaan.  Mereka  berpendapat  bahwa  hal  ini dikarenakan  adanya  bentuk  kinerja  yang  berulang  dari  perilaku  tertentu  dapat  berpengaruh  pada kegiatan yang dilakukan dalam keadaan sadar, faktor yang tidak ditangkap oleh konsep. dalam Theory of Planned Behavior.
Past Purchase Behavior telah dikenal sebagai prediktor perilaku untuk ke masa yang akan datang (Janz, 1982). Faktanya, Ajzen (1985), yang menulis tentang Theory of Planned Behavior mencatat bahwa past behavior dapat menjadi prediktor terbaik dari perilaku ( behavior ). Menurut pandangan ini, frekuensi past  behavior merupakan  indikator  kekuatan  kebiasaan,  dan  dapat  digunakan  sebagai  prediktor independen untuk tindakan selanjutnya (Bamberg, Ajzen, & Schmidt, 2003).
Menurut  Van  der  Werff,  E.,  Steg,  &  Keizer  (2013) Past  behavior juga  dapat  mempengaruhi identitas seseorang atas kepekaannya terhadap lingkungan yang ada di sekitar, semakin sering seorang individu  bertindak  ramah  lingkungan  di  masa  lalunya, maka akan semakin besar juga kemungkinan mereka akan menganggap diri mereka  sebagai  orang  yang  ramah  lingkungan.  Pengaruh past  behavior terhadap  identitas  diri  yang  ramah  lingkungan  dapat  dijelaskan  oleh  teori  persepsi  diri,  yang menyatakan  bahwa  "individu  mengetahui  keadaan  internal  mereka  sendiri  dengan  menyimpulkan mereka dari pengamatan perilaku terbuka mereka sendiri" (Bem, 1972 ). Menurut Van der Werff, E., Steg,  &  Keizer  (2013) past  behavior pada  seorang individu yang akan lebih ramah lingkungan (pada persepsi mereka), dengan semakin kuat identitas diri seseorang terhadap lingkungan sekitarnya, maka dapat berpengaruh pada tindakannya yang akan dilakukan kepada lingkungan untuk ke masa yang akan datang nantinya

## REFERENCE
Aggarwal,  B.  B.,  Ahmad,  N.,  &  Mukhtar,  H.  Spices  as  potent  antioxidants  with  therapeutic potential. Handbook of Antioxidants. 2002. New York. Marcel Dekker
Azzahro, Fathimah, dkk. (2015, Juni). Ekstraksi Serat Kulit Jagung sebagai Bahan Baku  Benang Tekstil. Majalah Polimer Indonesia. Vol. 18, No. 1, 21-25
Balick,  M.  J.,  &  Cox,  P.  A.  Plants,  people,  and  culture:  the  science  of  ethnobotany.1996. Amerika.Scientific American Library.
Barone, Tom. Elliot W. Eisner. Arts Based Research. 2011. USA. Stanford University. Barber, L. A., & Hall, M. D. Citronella oil. Economic Botany, 1950. Paper 4(4), 322-336.
Cardé,  R.  T.,  &  Millar,  J.  G.  Advances  in  insect  chemical  ecology.  2004.  England. Cambridge University Press.

## Jurnal Kajian Pemerintah (JKP)
Journal of Government, Social and Politics Volume 8 Number 1 October 2022
Djoemena,  Nian  S.  Ungkapan  sehelai  batik  =  its  mystery  and  meaning.  1990.  Jakarta.

## Djambatan
KEMENDIKBUD.  2014.  Buku  Panduan  Penentapan  Warisan  Budaya  Takbenda  Indonesia.
Jakarta. KEMENDIKBUD
Leavy,  Patricia.  Method  Meets  Art  Second  Edition  Arts-Based  Research  Practice.  2015.United State. Guilford Publications
Ruray,  Syaiful  Bahri.  Makalah  pada  Simposium:  “Maluku  Utara  Dalam  Perspektif  Diversitas Multidimensi”. 2010.  Kerjasama Pemda Provinsi Maluku  Utara, University  of  Le  Havre- Perancis, Yayasan Saloi dan UNKHAIR, UMMU, UNERA.
Singgih  Tri  Sulistiyono,  Djoko  Marihandono.  Rempah,  Jalur  Rempah,  Dan  Dinamika  Masyarakat Nusantara. 2019. Jakarta. Direktorat Sejarah, Direktorat Jendral Kebudayaan, Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan
Tirta, Iwan. Batik sebuah lakon. 2009. Jakarta. Gaya Favority Press. https://jalurrempah.kemdikbud.go.id/artikel/jalur-rempah-memuliakan-  masa-lalu-untuk- kesejahteraan- masa-depan. 2021. Jakarta.
Ginting, A. H., & Zainal, Z. (2020). Strategi Pemerintah Dalam Pengembangan Objek Wisata Alam Teluk Jering Kabupaten Kampar. Jurnal Ilmiah Wahana Bhakti Praja , 10 (1), 211-219.
Qurniawati, E. F., & Riauan, M. A. I. (2015). Analisis Framing Pencitraan Pariwisata Indonesia pada Majalah Penerbangan Linker. Editor , 12 , 219.
Sari, W. P., & Irena, L. (2019). Komunikasi kontemporer dan masyarakat . Gramedia Pustaka Utama.
Sari, G. G., Wirman, W., & Riauan, M. A. (2018). Pergeseran Makna Tradisi Bakar Tongkang Bagi Generasi Muda Tionghua di Kabupaten Rokan Hilir Provinsi Riau.
Satria, A., Yogia, M. A., & Wedayanti, M. D. (2021, January). Strategy of Tourism and Culture Office in  Development  of  Cultural  Heritage  at  Kuantan  Singingi  Regency.  In INCEESS  2020: Proceedings of the 1st International Conference on Economics Engineering and Social Science, InCEESS 2020, 17-18 July, Bekasi, Indonesia (p. 282). European Alliance for Innovation.
Zainal, Z., Rambey, R. R., & Rahman, K. (2021). Governance of Household Waste Management in Pekanbaru City. MIMBAR: Jurnal Sosial dan Pembangunan , 37 (2).