## PENYULUHAN BUDIDAYA PADI TERPADU DI DESA SLATENG, KECAMATAN LEDOKOMBO, KABUPATEN JEMBER
Nurul Dwi N 1* , Vega Kartika S 2 , Basuki 3 , Marga Mandala 4
1 Program Studi Penyuluhan Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jember
2 Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian,  Universitas Jember
3,4 Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Jember *Korespondensi: nuruldwin@unej.ac.id
ABSTRAK .  Slateng  merupakan  salah  satu  desa  di  Kecamatan  Ledokombo,  Kabupaten  Jember dengan    permasalahan  yang  dihadapi  petani setempat  ialah produktivitas  padi  yang  masih  tergolong rendah, yaitu <0,5 ton/ha. Permasalahan lain juga dihadapi oleh Desa Slateng yakni limbahdan belum mengupayakan  budidaya  pertanian  terpadu.  Kegiatan  penyuluhan  budidaya  padi  terpadu  di  Desa Slateng  merupakan  salah  satu  bagian  dari  kegiatan  pengabdian  desa  yang  dimulai  bulan    juli  2021 sampai  dengan  Desember  2021.  Berdasarkan  kegiatan  pengabdian  yang  telah  dilakukan  yaitu penyuluhan  terkait  budidaya  padi  terpadu  bahwa  mayoritas  sararan  sebanyak  43,7%  menilai  bahwa materi  penyuluhan  yang  disampaikan  oleh  narasumber  sangat  sesuai.  Penilaian  sasaran  juga menyatakan  bahwa  cara  penyampaian  materi  mayoritas  (53,33%)  menilai  sudah  sesuai  karena dilakukan  diskusi  yang  melibatkan  partisipasi  masyarakat.  Permasalahan  sasaran    dan  keberlanjutan program dinilai sudah sesuai (sebanyak 40%).
Kata kunci : Penyuluhan; Budidaya Padi; Slateng; Pertanian Terpadu
ABSTRACT .    Slateng  is  one  of  the  villages  in  the  Ledokombo  sub-district,  Jember  District.  Local farmers  in  Ledokombo  village  faced  various  problem,    that  are  low  productivity  (<0.5  ton/ha). Another  problem  faced  by  Slateng  village  is  waste  and  has  not  sought  integrated  agricultural cultivation.  The  integrated  rice  extension  activity  in  the  Slateng  village  is  one  part  of  the  village service activities starting in  July 2021  until  December  2021.  Based  on the  activities that  have  been carried out, namely, the extension of integrated rice cultivation, the majority of suggestions as much as 43.7% considered that the extension materials provided were presented by the resource person is very  appropriate.  The  client  assessment  also  stated  that  the  majority  of  the  materials  (53.33%) considered  it  appropriate  because  there  were  discussions  involving  community  participation.  The problem of targeting and sustainability of the program is considered to be appropriate (as much as 40%).
Keywords : Extension; Rice Cultivation; Slateng;Integrated Farming

## PENDAHULUAN
Slateng  merupakan  salah  satu  desa  di Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember dengan    permasalahan  yang  dihadapi  petani setempat  ialah  produktivitas  padi  yang masih  tergolong  rendah,  yaitu  hanya  <0,5 ton/ha.  Rendahnya  produktivitas  tersebut disebabkan  oleh  banyak  faktor  antara  lain solum  tanah  yang  dangkal  10-20  cm,  praktek budidaya  yang  dilakukan  masih  bersifat konvensional dalam artian belum banyak  dilakukan  inovasi  dalam  berbudidaya; dan  kegiatan  pertanian  masih  berlangsung secara  parsial.  Menurut  Hasriyanti et  al. (2019),  pertanian  konvensional  pada  tahap awal dapat meningkatkan produktivitas pertanian  secara  nyata,  namun  dalam  jangka panjang, efisiensi produksi  akan  semakin  menurun  karena berbagai  efek  samping  yang  dapat  merugikan seperti  penurunan  kesuburan  tanah  dan kehilangan bahan organik tanah, yang menyebabkan  lahan  menjadi  “sakit”.  Usaha untuk  perbaikan  kesuburan  lahan  agar  dapat meningkatkan produktivitas lahan dan sekaligus  meningkatkan  pendapatan  petani diperlukan  teknologi  pengembangan  usaha pertanian
terpadu dan berkelanjutan.
Peternakan  hewan  ternak  mudah  dijumpai  di Desa  Slateng,  meskipun  skala  rumahan. Hampir disetiap rumah warga memiliki hewan ternak seperti sapi, kambing, namun berdasarkan  hasil  survei  dan  wawancara dengan  beberapa  warga  setempat,  limbah peternakan  yang  dihasilkan  belum  dikelola. Warga  membuang  limbahnya  langsung  ke sungai,  padahal  limbah  ternak  dapat  dijadikan pupuk  organik.  Selaras  dengan  data  BPS Kab.Jember (2018), bahwa seluruh desa/kelurahan  di  Kecamatan  Ledokombo mengalami  pencemaran  air,  yang  bersumber dari  rumah  tangga.  Kebutuhan  pangan semakin  hari  semakin  meningkat  karena penurunan  produksi  pangan;  ada  konversi berkelanjutan  dari  lahan  pertanian  menjadi lahan  pemukiman  dan  juga  banyaknya  petani yang  bekerja  di  ladang  berkurang  drastis. Tujuan  utama  dari  pertanian  terpadu  adalah untuk mempertahankan produksi makanan dan barang  dan  jasa  lain  yang  berkontribusi terhadap  makanan  keamanan  dan  pendapatan bagi  masyarakat  miskin  pedesaan  (Jaishankar
et  al., 2014).  Berdasarkan  uraian  tersebut maka  penting  dilakukan  kegiatan  penyuluhan budidaya  padi  terpadu  di  Desa  Slateng  , Kecamatan  Ledokombo,  Kabupaten  Jember, Jawa Timur.

## METODE
Pengabdian dilakukan dengan menggunakan pendekatan metode
participatory  rural  appraisal,  yaitu  dilakukan dengan  cara  tim  pengabdian  bersama  dengan masyarakat menganalisis menganalisis masalah  dan  kebutuhan  bidang  pertanian.
Pelaksanaan pengabdian yang telah dilaksanakan yaitu meliputi kegiatan perbaikan  teknis  budidaya  pertanian  dan inisiasi  pengolahan  limbah  ternak.  Tahapan kegiatan telah dilakukan meliputi: 1)
Sosialisasi  inovasi  teknologi  dalam  budidaya padi  ,  2)  Penyediaan  buku  saku  sebagai pegangan petani yang meliputi inovasi terbaru dalam budidaya dan cara identifikasi kesuburan  tanah    dan  3)  Pendampingan identifikasi  kesuburan  tanah  secara  cepat  dan tepat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  penyuluhan  budidaya  padi terpadu  merupakan  bagian  dari  kegiatan pengabdian  di  Desa  Slateng,  Kecamatan Ledokombo  dengan  sasaran  kegiatan  yaitu Kelompok  Tani  Harapan,  Remaja  Masjid  An- Najah, dan Pemerintah Desa Slateng.
Berdasarkan  hasil  wawacara  tim  pengabdian dengan mitra pengabdian, kemudian diketahui permasalahan yang dihadapi antara lain:
Produktivitas padi masih rendah yaitu rata-rata hanya 0,5 ton/ha.
Solum  Tanah  dangkal  10-20  cm  dari permukaan  tanah  dan  dibawahnya  langsung padas/batu keras.
Pengetahuan  petani  tentang  kesuburan  tanah minim. Petani berbudidaya hanya mengandalkan  pengalaman  saja.  Hampir  90% petani setempat adalah lulusan sekolah dasar. Petani  masih  mengandalkan  pupuk  kimia sedangkan  pupuk  kimia  saat  ini  langka  dan Adapun  harganya  yang  mahal  2-3  kali  lipat harganya,  serta  masih  minim  penggunaan pupuk organik.
Limbah peternakan dan serbuk gergaji sengon  belum  diolah  dan  dimanfaatkan  untuk pertanian.  Hampir  semua  pemilik  hewan ternak  membuang  limbah  ternaknya  ke  aliran sungai.
Mitra belum mengetahui cara mengolah  limbah  menjadi  pupuk  organik  dan biochar yang sesuai standar.
Kegiatan  remaja  masjid  belum  optimal  dalam mengembangan  pertanian  ataupun  potensi desa  setempat;  pengetahuan  seputar  inovasi pertanian  masih  minim  (Kartika  Sari,  et  al., 2021).
Pelaksanaan  pengabdian  dilakukan pada mulai bulan Juli hingga Desember 2021. Kegiatan penyuluhan dilakukan dengan metode  komunikasi  langsung  tatap  muka  dan diskusi bersama sasaran. Materi yang disampaikan dalam kegiatan penyuluhan yaitu budidaya padi terpadu sesuai dengan permasalah utama yang dihadapi oleh sasaran.
Materi  penyuluhan    tentang  budidaya padi  terpadu.  Sistem  pertanian  terpadu  adalah sistem  yang  selalu  memiliki  kombinasi komponen  tanaman  dan  hewan.  Dimana produk  dan  produk  sampingan  dari  satu komponen  dapat  digunakan  untuk  komponen lainnya.  Pertanian  terpadu  dan  pertanian campuran manfaat lebih dalam hal pengembalian ekonomi daripada mono tanam. Sebuah sistem pertanian yang dapat berkembang  dengan  efisiensi  penggunaan sumber daya yang lebih besar, dan keseimbangan dengan lingkungan yang menguntungkan  baik  bagi  manusia  maupun bagi  kebanyakan  orang  dan  mencakup kebijakan politik dan kebijakan dalam pembangunan (Radhamani et.al , 2003; Edwards et  al., 2020).  Banyak  upaya  telah dilakukan yang bertujuan untuk meningkatkan produktivitas  berbagai  komponen  sistem pertanian seperti tanaman, peternakan, perikanan  dan  perkebunan  secara  individual tetapi  kurang  terintegrasi  dengan  mengikuti pendekatan  sistem  pertanian.  Integrasi  dibuat sedemikian  rupa  sehingga  produk  dari  satu komponen harus menjadi input bagi perusahaan lain dengan tingkat efek komplementer  yang  tinggi  satu  sama  lain. Sebagai  contoh  pertanian  terpadu  pakan  yang diberikan  kepada  ternak  menghasilkan  susu. Kotoran, urin dan serasah menghasilkan pupuk kandang  dan  energi  yang  digunakan  untuk
tanaman dan kolam ikan. Pendangkalan kolam ikan  dimanfaatkan  sebagai  pupuk  kandang untuk tanaman. Pupuk kandang dapat menggantikan  sekitar  25%  N  P  dan  K  yang direkomendasikan  untuk  tanaman,  selain memperbaiki sifat fisik dan biologis tanah. Air kolam  ikan  dapat  digunakan  dengan  metode gravitasi  selama  terjadi  gangguan  pasokan listrik. Biji minyak  menyediakan nektar untuk lebah  madu,  minyak  nabati  untuk  manusia, dan  kue  biji  minyak  untuk  pakan  ternak. Pengelolaan nutrisi terpadu dapat meningkatkan  produktivitas  serealia  sebesar 0,5  hingga  1,0  t/ha.  Pemrosesan  produk  yang berbeda meningkatkan nilai tambah.
25  hingga  50%  selain  menghasilkan
50-75 hari kerja/keluarga/tahun kerja. Tanggul kolam  ikan  yang  terdiri  dari  20-30%  dapat digunakan  untuk  menanam  pohon  buah- buahan yang  memberikan  penutup tanah yang efektif  untuk  menahan  erosi  tanah  dan  juga membuat sistem tersebut layak secara ekonomi.  Pembagian  lahan  pertanian  yang melibatkan  berbagai  perusahaan,  yaitu  sereal (40%), kacang-kacangan (10%), minyak sayur (10%),  hortikultura  (15%),  perikanan  (10%), peternakan (10%), unggas/ kandang babi/kambing (2%), gudang, tempat pengirikan, gudang peralatan, kascing, gudang jerami dan bangunan pertanian dll. (3%) untuk efisiensi  penggunaan  sumber  daya  yang tersedia  dan  untuk  meningkatkan  efisiensi penggunaan  input.  Penyelidikan  penelitian awal  menganjurkan  manfaat  peningkatan produktivitas sebesar 30-50% tergantung pada jumlah dan jenis perusahaan dan manajemennya (Budiasa et.,al, 2014).
Kegiatan  pengabdian  menggunakan metode PRA ( Participatory Rural Appraisal) . PRA  dimaksudkan  untuk  memungkinkan masyarakat  lokal  melakukan  analisis  mereka sendiri dan untuk merencanakan danmengambil  tindakan  (Chambers  R.  1992). PRA  melibatkan  staf  proyek  belajar  bersama dengan  penduduk  desa  tentang  desa.  Tujuan dari PRA adalah untuk membantu memperkuat kapasitas penduduk desa untuk merencanakan, membuat  keputusan,  dan  mengambil  tindakan untuk  memperbaiki  situasi  mereka  sendiri. Participatory Rural Appraisal (PRA)
digunakan sebagai pendekatan untuk mengumpulkan  informasi  di  daerah  pedesaan (Cavestro, 2004; Narayanasamy, 2009), dengan  pergeseran  paradigma  yang  cukup
Dharmakarya Vol. 12, No. 1, Maret 2023
besar dari pendekatan top-down ke bottom-up ,. PRA  didasarkan  pada  pengalaman  desa  di mana  masyarakat  secara  efektif  mengelola sumber  daya  alam  mereka  seperti  halnya  di Desa  Slateng  yang  memiliki  sumber  daya pertanian  padi  yang  berpotensi  dibudidayakan terpadu.
Gambar  1.  Kegiatan  penyuluhan  dengan materi budidaya pertanian terpadu
Berdasarkan kegiatan penyuluhan yang  dilakukan  maka  terdapat  beberapa persepsi  dan  penilaian  peserta  terhadap kegiatan penyuluhan.Mayoritas sararan sebanyak  43,7%  menilai  bahwa  materi penyuluhan yang disampaikan oleh narasumber  sangat  sesuai  dengan  kebutuhan sasasaran  seperti  digambarkan  Gambar  1 sebagai berikut:
Gambar 1. Kesesuaian Materi
Penilaian  sasaran  terhadap  waktu penyampaian materi dalam penyuluhan mendapatkan penerimaan sangat sesuai dengan banyaknya materi (gambar 2).
Gambar 2. Waktu Penyampaian Materi
Penilaian  sasaran  juga  menyatakan bahwa  cara  penyampaian  materi  mayoritas (53,33%) menilai sudah sesuai karena dilakukan  diskusi  yang  melibatkan  partisipasi masyarakat sehingga sasaran mampu berkolaborasi
dalam
menyelesaian permasalahan dalam usahatani yang selama ini dijalankan, sejalan juga dengan Novikarumsari et al., (2022) , bahwa penilaian sasaran dalam penyampaian  materi  dan  cara  penyampaian materi  akan  mempengaruhi  diskusi  yang melibatkan pastisipasi peserta penyuluhan.
Gambar 3. Cara Penyampaian Materi
Penilaian  terhadap  manfaat  materi dirasakan  sangat  sesuai  dengan  permasalahan sasaran    dan  keberlanjutan  program  dinilai sudah  sesusi  (sebanyak  40%)  sehingga  pada tahun-tahun  selanjutnya  diharapakan  kegiatan berlangsung dapat dilanjutkan dengan kegaiatan  lain  yang  masih  berkaitan  dengan sistem  pertanian  terpadu  (Gambar  4  dan Gambar 5).
Gambar 4. Manfaat Materi
Manfaat  materi  berpengaruh  pada kognitif peningkatan pengetahuan dan wawasan  sasaran  tentang  budidaya  padi terpadu  serta  pengelolaan  limbah  di  Desa Slateng, Kecamatan Ledokombo, Jember.
Gambar 5. Keberlanjutan
Keberlanjutan dari program
penyuluhan ini yaitu demonstrasi plot implementasi  budidaya  pertanian  yang  akan dilakukan  pada  tahapan  lanjut.  Pengelolaan limbah  dengan  pembuatan  biochar  juga dilakukan  sebagai  bentuk  keterpaduan  dalam budidaya  pertanian.  Penerapan  pertanian organik juga  kedepannya  mulai  dirintis dengan  penamanan  padi  secara  organic  dan pembuatan pupuk serta pestisida organic.

## KESIMPULAN
Berdasarkan kegiatan pengabdian yang  telah  dilakukan  yaitu  penyuluhan  terkait budidaya  padi  terpadu  maka  penerimaan  dari peserta penyuluhan menyatakan bahwa Mayoritas  sasaran  sebanyak  43,7%  menilai
bahwa  materi  penyuluhan  yang  disampaikan oleh  narasumber  sangat  sesuai.  Penilaian sasaran juga menyatakan bahwa cara penyampaian  materi  mayoritas  (53,33%) menilai sudah sesuai karena dilakukan diskusi yang melibatkan partisipasi masyarakat. Penilaian  terhadap  manfaat  materi  dirasakan sangat  sesuai  dengan  permasalahan  sasaran dan  keberlanjutan  program  dinilai  sudah sesusai  (sebanyak  40%).  Beberapa  kendala yang  dihadapi  saat  pelaksanaan  pengabdian yaitu  pelaksanaan  pengabdian  di  pandemi Covid- 19 sehingga peserta yang masih kurang paham  pentingnya  jaga  jarak,  menjadikan  tim pelaksana  cukup  sulit  mengatur  jarak  duduk antar  peserta,  dengan  solusi  yang  dilakukan tim  ialah  memilih  lokasi/  ruangan  yang memiliki  banyak  ventilasi terbuka,  membatasi jumlah peserta, serta menyediakan masker dan hand sanitizer bagi peserta. Terkait pengembangan  pertanian  terpadu  di  daerah mitra pengabdian masih cukup sulit mengubah paradigma peserta dalam menggunakan varietas  unggul  padi  selain  yang  digunakan selama  ini.  Solusi  yang  dilakukan  tim  ialah memberikan  2  macam  benih  varietas  unggul padi  kepada  peserta  untuk  dapat  digunakan pada  musim  tanam  terdekat  dan  menjelaskan keunggulan  varietas  padi  tersebut  serta pentingnya memperhatikan GAP ( Good Agriculture  Practice )  dalam  budidaya  padi sehingga kedepannya akan mengubah persepsi mitra pengabdian dan mengaplikasikan GAP.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Tim  pengabdian  mengucapkan  terima kasih  kepada  LP3M  Universitas  Jember  atas hibah  pengabdian  desa  binaan  tahun  2021 sehingga  pengabdian  ini  terlaksana  dengan lancar,  dan  pemerintah  dan  masyarakat  Desa Slateng  atas  partisipasi  aktif  selama  kegiatan pengabdian desa binaan.

## DAFTAR PUSTAKA
Budiasa,  I.  W.,  &  Ambarawati,  I.  G.  A.  A. (2014). Community based agro- tourism  as  an  innovative  integrated farming  system  development  model towards  sustainable  agriculture  and tourism  in  Bali. Journal  of  the International  Society  for  Southeast
Dharmakarya Vol. 12, No. 1, Maret 2023
Asian  Agricultural  Sciences , 20 (1), 29-40. Cavestro,  L.  (2003).  PRA-participatory  rural appraisal  concepts  methodologies  and techniques. Padova University.
Padova PD. Italia .
Edwards,  C.A.,  Lal,  R.,  Madden,  P.,  Miller,
R.H.,  &  House,  G.  (Eds.).  (1990).
Sustainable  Agricultural  Systems  (1st ed.). CRC
Press. https://doi.org/10.1201/978100307047
4 Jaishankar, N., Janagoudar, B. S., Kalmath, B.,
Naik,  V.  P.,  &  Siddayya,  S.  (2014,
May). Integrated
farming for
sustainable  agriculture  and  livelihood security  to  rural  poor.  In Int'l Conference  on  Chemical,  Biological, and Environmental Sciences
(ICCBES'14) May (pp. 12-13).
Narayanasamy, N. (2009). Participatory rural appraisal:  Principles,  methods  and application . SAGE Publications India. Novikarumsari,  ND,  Basuki,  Fariroh,  I, Ibanah,  I.  2022.  The  development  of Agri-sociopreneurship through the use of  Biofloc  in  Catfish  Farming  in
Sukamakmur  Village,  Ajung  District,
Jember. 2022. Jurnal Mitra: 6 (1) , 33- 42. Radhamani, S., Balasubramanian, A., Ramamootthy,  K.,  &  Geetalakshmi, V.  (2003).  Sustainable  integrated farming  systems  for  drylands–A review. Agricultural  Reviews , 24 (3), 204-210. Sari, V. K., Basuki., Mandala, M.,
Novikarumsari, N. D & Erdiansyah, I. (2021).  Pemberdayaan  Masyarakat
Desa  Slateng  Kecamatan  Ledokombo Jember  Mengolah  Limbah  Serbuk Gergaji  Sengon  Menjadi  Biochar. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(3).