PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 109

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid

## PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN
(STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel   *)
Kholid Farid    **)

## Abstract
The  purpose  of  this  research  was  determined  to  know  the  influence  of  factor  of technology,  product  quality,  and  focus  on  customer  toward  customer  satisfaction  at  Saung Dapoer Kampoeng Restaurant. The population of this research was all people who came and made  a  purchase  in  Saung  Dapoer  Kampoeng  Restaurant  and  to  set  the  sample  of  research used  non-probability  sampling  method  by  combining  convenience  and  purposive  sampling techniques  on  as  many  as  85  respondents.  The  results  of  data  quality  test  showed  that  the instruments  of  this  research  are  valid  and  reliable  and  fulfill  the  requirements  of  classical assumption  analysis.  The  results  of  multiple  linear  regression  analysis  showed  that  the predictor  of  focus  on  customer  had  the  most  dominant  effect  on  customer  satisfaction, afterwards product quality predictor, and the last one was predictor of factors of technology contributed the smallest influence toward customer satisfaction.
Keywords: customer satisfaction, technology factor , quality product, customer focus.

## Abstraksi
Dampak globalisasi pada dunia usaha melatarbelakangi penelitian ini, secara spesifik dimaksudkan  pada  usaha  sektor  kuliner  (restoran)  yang  semakin  berkembang  dan  sangat kompetitif, sementara itu disisi konsumsi juga semakin dinamis, perilaku konsumen yang
*)   Alumni STIE Pelita Nusantara Semarang
**) Dosen STIE Pelita Nusantara Semarang
semakin  menyadari  pentingnya  kepuasan.  Maka  harus  ada  upaya  pemasar  di  sektor  kuliner untuk  menjamin  kepuasan  kepada  setiap  pelanggan  dengan  memanfaatkan  perkembangan teknologi saat ini; menawarkan produk-produk yang berkualitas serta membangun hubungan dengan setiap pelanggannya.
Adapun tujuan penelitian ini ditetapkan untuk mengetahui pengaruh faktor teknologi, kualitas  produk,  dan  fokus  pada  pelanggan  terhadap  kepuasan  pelanggan  pada  Restoran Saung Dapoer Kampoeng. Populasi penelitian ini adalah semua masyarakat yang datang dan melakukan  pembelian  di  Restoran  Saung  Dapoer  Kampoeng.  Penentuan  sampel  dalam penelitian ini digunakan metode non-probability sampling dengan mengkombinasikan teknik convenience dan purposive  sampling (penentuan  sampel  berdasarkan  kebetulan  dan berkarakteristik  tertentu)  pada  sebanyak  85  responden.  Hasil  uji  kualitas  data  menunjukkan instrumen penelitian ini valid dan reliabel serta memenuhi syarat analisis asumsi klasik.
Hasil  analisis  regresi  linier  berganda  menunjukkan  bahwa  prediktor  fokus  pada pelanggan  berpengaruh  paling  dominan  terhadap  kepuasan  pelanggan,  kemudian  prediktor kualitas produk dan prediktor faktor teknologi  berkontribusi paling kecil terhadap kepuasan pelanggan.
Kata kunci : kepuasan pelanggan, faktor teknologi, kualitas produk, fokus pada pelanggan.

## 1. Pendahuluan
Era  millenial  mendorong  terjadinya  globalisasi  dalam  berbagai  aspek  kehidupan, tidak  luput  dari  hal  tersebut  adalah  dunia  usaha.  Massifnya  penggunaan  teknologi  terkini disertai  perubahan  gaya  hidup  generasi  millenial  menimbulkan  kebutuhan  konsumen  yang semakin  beranekaragam.  Dinamika  inilah  yang  mengharuskan  para  pelaku  usaha  untuk merespon,  dengan menyuguhkan produk dan jasa  yang terbaik atau setidaknya paling sesuai dengan kebutuhan konsumen. Dengan demikian jumlah produk dan jasa yang bersaing dalam pasar pun menjadi sangat majemuk sehingga konsumen memiliki beragam  alternatif untuk dapat  memenuhi  kebutuhan.  Konsumen  bebas  menggunakan  hak  untuk  memilih  produk  dan jasa yang paling sesuai dengan kebutuhan. Jika produk tidak sesuai harapan, maka konsumen atau pelanggan  tidak  puas. Sebaliknya,  jika  produk  memenuhi harapan,  maka konsumen  atau pelanggan  puas  dan  jika  produk  melebihi  harapan,  maka  konsumen  atau  pelanggan  sangat puas.  Kondisi  yang  demikian  memicu  dunia  usaha  berkembang  semakin  pesat  dan  menjadi sangat kompetitif. Beladin dan Dwiyanto (2013) mengemukakan bahwa fenomena persaingan usaha  dalam  era  globalisasi  akan  semakin  menggerakkan  arah  sistem  perekonomian  modern menuju  mekanisme  pasar  yang  memposisikan  para  pelaku  usaha  (pemasar)  untuk  selalu mengembangkan  dan  merebut market  share (pangsa  pasar),  sehingga  diperlukan  upaya menarik dan mempertahankan konsumen atau pelanggan agar usahanya dapat tetap eksis.
Kemajuan  teknologi  bila  dipandang  sebagai  kekuatan  ( strength )  dan  peluang ( opporunity ) dalam pemasaran, maka akan dapat mendukung tercapainya kepuasan pelanggan. Pemanfaatan  kemajuan  teknologi  tentunya  akan  memudahkan  dalam  membangun customer
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 111

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid
relationship  marketing .  Implementasi  pelayanan  berbasis  teknologi  ini  salah  satunya  adalah penggunaan  komputer  untuk  pemesanan  dan  kasir,  penggunaan  media  transaksi  elektronik guna pembayaran dengan kartu kredit ( e-payment ), serta fasilitas jejaring sosial ( social media online ) sebagai media promosi yang cepat, efisien dan efektif. Pemasar semakin dituntut untuk dapat  meningkatkan  pelayanan  terhadap  pelanggan  dengan  menyediakan  fasilitas-fasilitas pendukung  berbasis  teknologi  terkini  supaya  mampu  merebut  pangsa  pasar  atau  setidaknya dapat  bersaing  dengan  para  pesaingnya.  Dengan  adanya  fasilitas  berbasis  teknologi  ini,  tentu pelanggan akan semakin mudah dalam melakukan transaksi dan akan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Sugiarto  &  Telan  (2011)  menunjukkan  bahwa faktor  teknologi  mempunyai  pengaruh  positif  terhadap  kepuasan  pelanggan,  karena  faktor teknologi menjadi salah satu faktor yang mendukung kepuasan yang dirasakan oleh pelanggan. Namun  demikian  hasil  yang  berbeda  justru  ditemukan  dalam  penelitian  berikutnya  yang dilakukan  oleh  Azisyah  (2016),  hasilnya  menunjukkan  faktor  teknologi  ( self  service technology )  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan  (nasabah),  karena belum  maksimalnya  manfaat  yang  diterima  oleh  pelanggan  atas  penggunaan  teknologi  yang diterapkan perusahaan.
Faktor  lain  adalah  kepuasan  pelanggan,  yaitu  kualitas  produk.  Hasil  penelitian  yang dilakukan oleh Beladin & Dwiyanto (2013), Sugianto & Sugiharto (2013) menguatkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan. Berseberangan dengan hasil penelitian  di  atas,  penelitian  sehubungan  dengan  kualitas  produk  sebelumnya  juga  dilakukan oleh Aditia & Suhaji (2012), Suyoto (2012) bahwa kualitas produk tidak berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan.
Pemasar  yang menjadi objek studi  dalam penelitian ini  adalah salah satu  pemasar  yang bergerak  di  bidang  kuliner  dengan  konsep Sundanesse  Restaurant ,  yaitu  Restoran  Saung Dapoer Kampoeng (SDK) yang berlokasi di Jalan Imam Bonjol No 177, Kota Semarang.
Ketatnya  persaingan  usaha  di  bidang  jasa  boga  (kuliner)  di  Kota  Semarang,  dibuktikan dengan  semakin  menjamurnya  rumah  makan/restoran  yang  siap  menjadi  kompetitor,  baik dengan brand lokal  maupun  asing,  menjadi  ancaman  ( treath )  bagi  Restoran  Saung  Dapoer Kampoeng  (SDK)  dalam  upaya  mengembangkan  dan  mempertahankan  eksistensi  usahanya. Konsistensi  atas branding dirinya  sebagai  “restoran  etnis”  yakni  sebagai Sundanesse Restaurant di tengah kota yang mayoritas penduduknya beretnis Jawa tentunya menimbulkan
persepsi yang kontras dari para pengunjung/konsumen. Persepsi kontras yang dimaksud yakni bahwa produk yang ditawarkan Restoran SDK terkesan tradisional dan konvensional di tengah merebaknya  rumah  makan/restoran  dengan  produk  cepat  saji,  modern,  dan  internasional ( Western,  Chinesse,  Japanesse,  Thainesse,  Korean );  serta  persepsi  mengenai  kemampuan untuk eksis dalam jangka panjang bila tidak optimal dalam memenuhi harapan konsumen atau pelanggan yang dinamis dari waktu ke waktu.
Berdasarkan telaah di atas, telah dikemukakan bahwa terdapat research gap sehubungan dengan kepuasan pelanggan dalam mekanisme pasar di era modernisasi ini dan dijumpai pula fenomena gap berupa persepsi kontras terhadap Restoran SDK atas kemampuannya memenuhi harapan konsumen atau pelanggan yang dinamis, maka relevan jika dilakukan penelitian ilmiah dengan judul “ Pengaruh Faktor Teknologi, Kualitas Produk, dan  Fokus pada Pelanggan Terhadap Kepuasan Pelanggan “ (Studi pada Restoran Saung Dapoer Kampoeng).
2. Tinjauan Pustaka
2.1. Landasan Teori
2.1.1. Faktor Teknologi ( Factor of Technology )
Chadhiq (2015) upaya pemasar agar tetap eksis dan terus berkembang dalam persaingan pasar  di  era  global  ini  sangat  bergantung  pada  kompetensi  pemasar  dalam  memanfaatkan segala  faktor  teknologi  guna  menerobos  berbagai  hambatan  dan  mengubah  potensi  yang terkandung dalam teknologi menjadi keunggulan bersaing. Menurut Djoyohadikusumo (dikutip oleh Sugiarto & Telan, 2011) yang dimaksud faktor teknologi adalah kompetensi pemasar atau organisasi  dalam  menggunakan  segala  potensi  teknologi  yang  dimiliki  guna  menanggapi  dan memenuhi tuntutan bisnis serta mewujudkan inovasi.

## 2.1.2. Kualitas Produk ( Product Quality )
Menurut Kotler & Armstrong dalam Purwanto (2014) definisi dari kualitas produk adalah “ the ability of a product to perform its functions, it includes the product’s overall durability, reliability,  precision,  ease  of  operation  and  repair,  and  other  valued  attributes ”.  Sedangkan menurut  Tjiptono  (2006),  kualitas  produk  mencerminkan  semua  dimensi  penawaran  produk  yang menghasilkan  manfaat  ( benefits )  bagi  pelanggan.  Kualitas  suatu  produk  baik  berupa  barang  atau  jasa ditentukan melalui dimensi-dimensinya.
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 113

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid

## 2.1.3. Fokus pada Pelanggan ( Focus on Customer )
Fokus  pada  pelanggan  mempunyai  pengertian  bahwa  pemasar  memiliki  perhatian  yang besar  terhadap  pelanggan  tersebut  dan  terus-menerus  memberikan  nilai  tambah  melalui penawaran  khusus  (Sin et.al ,  2005  dalam  Chadhiq,  2015).  Sementara  Tjiptono  (2006) mengemukakan  bahwa  fokus  pada  pelanggan  merupakan  upaya  usaha  untuk  memproduksi sesuai dengan keinginan pelanggan untuk memuaskan pelanggan.

## 2.1.4. Kepuasan Pelanggan ( Customer Satisfaction )
Kepuasan  adalah  tingkat  perasaan  seseorang  setelah  membandingkan  kinerja  atau  hasil yang  ia  rasakan  dibandingkan  dengan  harapannya.  Sedangkan  pelanggan  adalah  masyarakat pada umumnya yang membutuhkan produk dan jasa yang berpotensi dan melakukan pembelian (Kotler, 2005).  Hal senada juga diungkapkan  Rangkuti (2004) bahwa  yang  dimaksud dengan kepuasan  pelanggan  adalah  perbedaan  antara  tingkat  kepentingan  dan  kinerja  atau  hasil  yang dirasakan.

## 2.2. Kerangka Pemikiran
Berdasarkan penjabaran landasan teori dan penelitan terdahulu di atas, maka dapat disusun suatu  kerangka  pemikiran  (konseptual  penelitian)  dalam  penelitian  ini,  yang  digambarkan sebagai berikut:

## Gambar 1 Kerangka Pemikiran
Vol. 12 No.2  Desember 2017 : 109 - 128

## 3. Metode Penelitian
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini  adalah    Faktor  Teknologi  (X 1 )  Kualitas  Pelanggan (X 2 )  dan  Fokus  Pelanggan  (X 3 ),  variabel  terikatnya  adalah  Kepuasan  Pelanggan  (Y). Jenis dan  sumber  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  yang  dihimpun melalui  wawancara  dan  kuesioner  yang  diisi  oleh  pembeli  di  Restoran  Saung  Dapoer Kampoeng. Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah non probably  sampling ,  memakai  teknik  kombinasi convenience dan purposive  sampling dengan skala likert untuk jumlah sampel sebanyak 85  responden.

## 4. Hasil Penelitian dan Pembahasan

## 4.1. Deskripsi Objek Penelitian
Restoran  Saung  Dapoer  Kampoeng  adalah  restoran  khas  Sunda  yang  berdiri  pada tanggal  14 Juli 2014 terletak di  Jalan  Imam  Bonjol  No. 177 Kota Semarang. Usaha kuliner ini dibuka karena melihat prospek penjualan sangat besar untuk memenuhi kebutuhan kuliner masyarakat modern dengan mobilitas cukup tinggi namun tetap menjunjung tinggi masakan tradisional. Saung Dapoer Kampoeng Sundanesse Restaurant, konsep ini digagas oleh empat pengusaha  muda  yang  optimis  melihat  prospek  tersebut.  Optimisme  itu  kemudian  direspon sebagai peluang untuk melebarkan sayap usaha di bidang kuliner, sehingga mereka bersepakat  menjalankan  bisnis  jasa  boga  ini  dengan  membawa  visi  untuk  mewujudkan Restoran  Saung  Dapoer  Kampoeng  sebagai  restoran  bernuansa  tradisional  yang  nyaman dengan konsep saung ( gazebo ) di tengah kota dan disertai pelayanan profesional.

## 4.2. Uji Kualitas Data
4.2.1. Uji Validitas dan Reliabilitas
a) Uji Validitas
Tabel  1 Hasil Perhitungan Uji Validitas Variabel Penelitian Butir Indikator Corrected Item- Total Correlation r-hitung  r-tabel  Kesimpulan Faktor Teknologi (X1) X1.1 0,520 0,715 0,2133 valid X1.2 0,742 0,827 0,2133 valid X1.3 0,800 0,818 0,2133 valid X1.4 0,740 0,809 0,2133 valid
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 115

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid Kualitas Produk (X2) X2.1 0,704 0,757 0,2133 valid X2.2 0,837 0,907 0,2133 valid X2.3 0,808 0,810 0,2133 valid X2.4 0,753 0,775 0,2133 valid X2.5 0,785 0,797 0,2133 valid X2.6 0,837 0,907 0,2133 valid Fokus pada Pelanggan (X3) X3.1 0,709 0,742 0,2133 valid X3.2 0,807 0,799 0,2133 valid X3.3 0,817 0,855 0,2133 valid X3.4 0,765 0,857 0,2133 valid Kepuasan Pelanggan (Y) Y1 0,729 0,821 0,2133 valid Y2 0,843 0,870 0,2133 valid Y3 0,799 0,874 0,2133 valid
Sumber : Data primer yang diolah (2016)
Berdasarkan  tabel  1  diatas  dapat  diketahui  bahwa  masing-masing  butir  indikator mempunyai  nilai Corrected  Item-Total  Correlation dan  nilai  r-hitung  >  r-tabel sebesar  0.2133,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  semua  butir  dalam  indikator masing-masing variabel adalah valid.

## b) Uji Reliabilitas
Output perhitungan uji reliabilitas dapat disimak pada tabel : 3 berikut ini:
Tabel  2 Hasil Perhitungan Uji Reliabilitas
Variabel Penelitian Cronbach's Alpha α minimal Kesimpulan Faktor Tekonologi (X1) 0,802 > 0,6 reliabel Kualitas Produk (X2) 0,907 > 0,6 reliabel Fokus pada Pelanggan (X3) 0,830 > 0,6 reliabel Kepuasan Pelanggan (Y) 0,816 > 0,6 reliabel Sumber : Data primer yang diolah (2016)
Hasil  hitung  semua  variabel  masing-masing  memiliki  nilai Cronbach's  Alpha > Cronbach's Alpha (0,6) sehingga dapat disimpulkan bahwa alat ukur yang digunakan dalam penelitian ini reliabel atau handal.
4.2.2. Uji Asumsi Klasik
a) Uji Normalitas Data
Output  SPSS  untuk  uji  normalitas  dengan  metode  uji  abnormalitas  ( Kolmogorov- Smirnov Test ) menunjukkan sebagai berikut :

## Tabel  3
Hasil Perhitungan Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N 85 Normal Parameters a,b Mean ,0000000 Std. Deviation ,72610982 Most Extreme Differences Absolute ,094 Positive ,094 Negative -,068 Kolmogorov-Smirnov Z ,867 Asymp. Sig. (2-tailed) ,441 a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.
Merujuk  pada  tabel  di  atas,  dapat  diketahui  bahwa  nilai asymp.  sig.  (2-tailed) yaitu 0,441  >  5%  ( sig .  0,441  >  0,05),  maka  kualitas  data  dalam  penelitian  ini  tidak terindikasi abnormal atau dengan kata lain data berdistribusi normal.
b) Uji Multikolinieritas
 Nilai Tolerance dan Variance Inflation Factor (VIF)
Tabel   4 Output SPSS Uji Multikolinieritas
Nilai Tolerance & VIF Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Collinearity Statistics B Std.Error Beta Tolerance  VIF 1  (Constant) ,016 ,588 TOT_FoTech (X1) ,138 ,068 ,169 ,285 3,506 TOT_Pqual (X2) ,159 ,064 ,319 ,123 8,133 TOT_FoCs (X3) ,376 ,111 ,462 ,110 9,380 a. Dependent Variable: TOT_CsSat (Y)
Sumber : Data primer yang diolah (2016)
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 117

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid
Berdasarkan  hasil  perhitungan  di  atas  tidak  menunjukkan  bahwa  prediktor  memiliki nilai tolerance yang kurang dari 0,10  (nilai cut  off yang umum digunakan dalam uji multikolonieritas).  Perhitungan  nilai Variance  Inflation  Factor juga  menunjukkan bahwa  tidak  terdapat  nilai VIF yang  lebih  dari  10  pada  masing-masing  prediktor sehingga dapat disimpulkan bahwa model regresi tidak terjadi multikolinieritas.
 Matrik Korelasi antar Prediktor (Variabel Independen )

## Tabel   5
Output SPSS Uji Multikolinieritas
Matrik Korelasi Antar Prediktor Matrix of Coefficient Correlations a Model FoCs (X3)  FoTech (X1)  PQual (X2) 1 Correlations FoCs (X3) 1,000 -,389 -,796 FoTech (X1) -,389 1,000 -,145 PQual (X2) -,796 -,145 1,000 Covariances FoCs (X3) ,012 -,003 -,006 FoTech (X1) -,003 ,005 -,001 PQual (X2) -,006 -,001 ,004
a. Dependent Variable: CsSat (Y)
Sumber : Data primer yang diolah (2016)
Tabel  5  diatas  menunjukkan  tingkat  kolinieritas  yang  paling  kuat  terjadi  antara prediktor  fokus  pada  pelanggan  (X3)  dengan  prediktor  Kualitas  Produk  (X3)  yaitu sebesar 0,796 atau setara 79,6 persen. Namun  demikian, bila dibandingkan dengan tingkat  kolonieritas  yang  ditolerir  yaitu  sebesar  0,95  atau  setara  95  persen,  maka tingkat  kolinieritas  masing-masing  prediktor  masih  dapat  ditolelir.  Jadi  model regresi dalam penelitian ini bebas dari gejala multikolonieritas.

## c) Uji Heteroskedastisitas
Regresi  yang  baik  adalah  apabila  model  tidak  terjadi  heteros-kedastisitas,  artinya memiliki variance residual  yang  tetap  atau  seragam  (Ghozali,  2011).  Uji Glejser merupakan  metode  yang  digunakan  untuk  mengamati  gejala  heterokedastisitas  pada model. Hasil perhitungannya tersaji sebagai berikut :

## Tabel   6
Output SPSS Uji Heterokedastisitas
Vol. 12 No.2  Desember 2017 : 109 - 128
Metode Glejser Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 1,176 ,368 3,195 ,002 FoTech (X1) ,012 ,043 ,055 ,270 ,788 PQual (X2) -,018 ,040 -,141 -,457 ,649 FoCs (X3) -,025 ,070 -,120 -,360 ,720

## a. Dependent Variable: ABSRES
Sumber : data primer yang diolah (2016)
Dalam tabel  6  diatas dapat  diketahui  bahwa ternyata ketiga prediktor tidak memiliki pengaruh yang signifikan secara statistik terhadap variabel terikat ( ABSRES / absolute residual ).  Hal  tersebut  terlihat  dari  besarnya  tingkat  signifikansi  masing-masing varibel  bebas  melebihi  tingkat  kepercayaan  5  persen  (atau  >  sig.  0,05).  Dengan demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  model  regresi  ini  homoskedastisitas  atau  bebas gejala heteroskedastisitas.

## d) Autokorelasi
Metode Run Test merupakan metode alternatif yang digunakan untuk menghitung ada atau tidaknya gejala autokorelasi dalam model regresi penelitian ini.
Tabel   7 Output SPSS Perhitungan Uji Autokorelasi Metode Runs Test Runs Test Unstandardized Residual Test Value a -,04919 Cases < Test Value 37 Cases >= Test Value 48 Total Cases 85 Number of Runs 36 Z -1,507 Asymp. Sig. (2-tailed) ,132 a. Median
Sumber : Data primer yang diolah (2016)
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 119

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid
Mengamati secara seksama tabel 7 di atas, dapat diketahui bahwa nilai uji ( test value ) adalah  -0,04919  dan  nilai asymp.sig.(2-tailed) sebesar  0,132  pada  signifikansi  0,05 atau dengan kata lain bahwa nilai asymp.sig. hasil perhitungan ini lebih besar dari sig. 0,05.  Berarti  dalam  model  regresi  ini  tidak  ditemukan  potensi  adanya  gelaja autokorelasi  antar  nilai  residual.  Berdasarkan  hasil  perhitungan  dapat  disimpulkan bahwa  model  regresi  ini  adalah  baik  dan  layak  untuk  dilanjutkan  dalam  tahapan selanjutnya  yakni  uji  regresi  linier  berganda  (uji  pengaruh)  untuk  dapat  menarik kesimpulan penelitian.

## 4.2.3. Uji Regresi Linier Berganda
Hasil perhitungan uji regresi linier berganda adalah sebagaimana ditunjukkan oleh tabel berikut:
Tabel   8
Hasil Uji Regresi Linier Berganda Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients B Std. Error Beta 1  (Constant) ,016 ,588 FoTech (X1) ,138 ,068 ,169 PQual (X2) ,159 ,064 ,319 FoCs (X3) ,376 ,111 ,462 a. Dependent Variable: CsSat (Y)
Sumber : Data primer yang diolah (2016)
Merujuk  pada  tabel  8  hasil  perhitungan  uji  regresi  di  atas,  maka  dapat  ditentukan koefisien-koefisien yang membentuk fungsi regresi untuk penelitian ini, yaitu sebagai berikut:
Y = 0,016 + 0,138 X1 + 0,159 X2 + 0,376 X3
CsSat = 0,016 + 0,138 FoTech + 0,159 PQual + 0,376 FoCs
Berdasarkan  fungsi  regresi  yang  terbentuk  tersebut,  maka  dapat  diintepretasikan sebagai berikut:
a.  Diketahui  nilai  konstanta  sebesar  0,016  memiliki  pengertian  bahwa  apabila masing-masing  prediktor  (faktor  teknologi,  kualiatas  produk  dan  fokus  pada pelanggan)  nilainya  nol  (0),  maka  diperoleh  tingkat  kepuasan  pelanggan  (Y) sebesar 0,016. Ini berarti meskipun tanpa ketiga variabel prediktor tersebut tingkat kepuasan pelanggan tetap ada dan bernilai positif namun relatif kecil.
b.  Koefisien regresi prediktor faktor teknologi (X1) sebesar 0,138 menyatakan bahwa setiap terjadi peningkatan atau penurunan 1 satuan dari prediktor  faktor teknologi maka  akan  menyebabkan  kepuasan  pelanggan  bertambah  atau  berkurang  sebesar 0,138  satuan  dengan  asumsi  prediktor  lainnya  (kualitas  produk  dan  fokus  pada pelanggan)  bernilai  konstan  ( ceteris  paribus ).  Hal  tersebut  mengindikasikan adanya  pengaruh  positif  prediktor  X1  (faktor  teknologi)  terhadap  Y  (kepuasan pelanggan).
c.  Koefisien  regresi  prediktor  kualitas  produk  (X2)  sebesar  0,159  dapat diintepretasikan  bahwa  setiap  terjadi  perubahan  (peningkatan  atau  penurunan)  1 satuan dari prediktor kualitas produk maka akan menyebabkan kepuasan pelanggan meningkat  atau  menurun  sebesar  0,159  satuan  dengan  asumsi  prediktor  lainnya (faktor teknologi dan fokus pada pelanggan) bernilai konstan ( ceteris paribus ). Ini juga  menunjukkan  bahwa  prediktor  X2  (kualitas  produk)  andil  pengaruh  positif terhadap Y (kepuasan pelanggan).
d.  Koefisien regresi  prediktor fokus pada pelanggan (X3) sebesar 0,376 menyatakan bahwa  setiap  terjadi  perubahan  (peningkatan  atau  penurunan)  1  satuan  dari prediktor  kualitas  produk  maka  akan  menyebabkan  bertambahnya  atau berkurangnya  kepuasan  pelanggan  sebesar  0,376  satuan  dengan  asumsi  prediktor lainnya  (faktor  teknologi  dan  kualitas  produk)  bernilai  konstan  ( ceteris  paribus ). Hal  ini  berarti  prediktor  X3  (fokus  pada  pelanggan)  juga  berkontribusi  pengaruh positif terhadap Y (kepuasan pelanggan).

## 4.2.4. Uji Hipotesis
a) Uji Parsial (Uji t)
Uji  t  digunakan  untuk  mengetahui  signifikansi  dari  masing-masing  variabel  bebas yaitu  faktor  teknologi  (X1),  kualitas  produk  (X2)  dan  fokus  pada  pelanggan  (X3)
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 121

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid
dalam mempengaruhi variabel terikatnya yaitu kepuasan pelanggan (Y) secara parsial (individu).
Di bawah ini adalah output SPSS versi 21.0 untuk perhitungan uji parsial (uji t):
Tabel   9
Output SPSS Perhitungan Uji Parsial ( t-Test )
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1  (Constant) ,016 ,588 ,027 ,979 FoTech (X1) ,138 ,068 ,169 2,019 ,047 PQual (X2) ,159 ,064 ,319 2,497 ,015 FoCs (X3) ,376 ,111 ,462 3,371 ,001
a. Dependent Variable: CsSat (Y)
Merujuk  pada  hasil  pengolahan  data  di  atas  (tabel  9),  maka  dapat  diuraikan  sebagai berikut:
1) Uji hipotesis pengaruh faktor teknologi terhadap kepuasan pelanggan :
Nilai  t-hitung  prediktor  faktor  teknologi  (X1)  sebesar  2,019  dengan  signifikansi pada 0,047 maka dengan menggunakan taraf signifikansi sebesar 5 persen (0,05) dapat  dinyatakan  bahwa  0,047  lebih  kecil  dari  0,05  (sig.  0,47  <  0,05)  dan dibandingkan dengan t-tabel  sebesar 1,989 maka t-hitung lebih  besar dari t-tabel (2,019  >  1,989).  Ini  berarti  faktor  teknologi  berkontribusi  positif  relatif  kecil terhadap  kepuasan  pelanggan,  sehingga  hipotesis  pertama  (H 1 )  dinyatakan  dapat diterima atau terbukti.
2) Uji hipotesis pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan :
Nilai  t-hitung  prediktor  kualitas  produk  (X2)  sebesar  2,497  dengan  signifikansi pada  0,015  maka  dengan  menggunakan  taraf  signifikansi  sebesar  5  persen  dapat dinyatakan  bahwa  0,015  lebih  kecil  dari  0,05  dan  dibandingkan  dengan  t-tabel sebesar  1,989  maka  t-hitung  lebih  besar  dari  t-tabel  (2,497  >  1,989).  Ini  berarti prediktor kualitas produk juga memiliki pengaruh positif dan  signifikan terhadap kepuasan pelanggan, sehingga hipotesis kedua (H 2 ) dapat diterima atau terbukti.
3) Uji hipotesis pengaruh fokus pada pelanggan terhadap kepuasan pelanggan : Nilai  t-hitung  prediktor  fokus  pada  pelanggan  (X3)  sebesar  3,371  dengan signifikansi pada 0,001 maka dapat dinyatakan bahwa 0,001 lebih kecil dari 0,05 dan  dibandingkan  dengan  t-tabel  sebesar  1,989  maka  t-hitung  lebih  besar  dari  t- tabel (3,371 > 1,989). Ini berarti fokus pada pelanggan memberi kontribusi  yang dominan  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan,  sehingga  hipotesis ketiga (H 3 ) juga dapat diterima atau terbukti.

## b) Uji Simultan (Uji F)
Di bawah ini adalah output SPSS versi 21.0 untuk perhitungan uji simultan (uji F):
Tabel   10
Output SPSS Uji Simultan (F-Test) ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1  Regression 228,959 3 76,320 139,585 ,000 b Residual 44,288 81 ,547 Total 273,247 84 a. Dependent Variable: TOT_CsSat b. Predictors: (Constant), TOT_FoCs, TOT_FoTech, TOT_PQual
Sumber: data primer yang diolah, (2016)
Berdasarkan  tabel  10  di  atas,  diperoleh  nilai  F-hitung  sebesar  139,585  dengan probabilitas  signifikan  0,000.  Ini  menunjukkan  probabilitas  signifikan  (0,000)  lebih kecil daripada 0,05, (sig.0,000 < 0,05) sehingga Ha diterima. Demikian juga dengan nilai  F-tabel  yang  diperoleh  sebesar  3,11  lebih  kecil  daripada  F-hitung  (3,11  < 139,585),  sehingga  Ha  diterima.  Kesimpulan  dalam  uji  simultan  (uji  F)  ini  adalah hipotesis  keempat  (H 4 )  diterima  atau  dapat  dinyatakan  bahwa  ketiga  variabel  bebas (prediktor)  yaitu  faktor  teknologi,  kualitas  produk  dan  fokus  pada  pelanggan berpengaruh secara simultan terhadap kepuasan pelanggan.
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 123

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel
Kholid Farid

## 4.2.5. Koefisien Determinasi ( )
Tabel 11 Output SPSS Koefisien Determinasi Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,915 a ,838 ,832 ,739
a. Predictors: (Constant), TOT_FoCs, TOT_FoTech, TOT_PQual
Sumber: data primer yang diolah,  2016
Mencermati  tabel  11, Output  Model  Summary di  atas  maka  dapat  diketahui  nilai  R Square (R 2 )  sebesar  0,838  yang  berarti  83,8  persen  variasi  variabel  kepuasan  pelanggan mampu  dijelaskan  (diprediksi)  oleh  ketiga  prediktor  dalam  model  yakni  faktor  teknologi, kualitas produk dan fokus pada pelanggan, sedangkan sebesar 16,2 persen lainnya dijelaskan oleh faktor lain diluar prediktor penelitian ini. Demikian pula dengan nilai Adjusted R Square pada  tabel  :  12  diperoleh  0,832  ini  artinya  kemampuan  ketiga  variabel  bebas  (faktor teknologi,  kualitas  produk  dan  fokus  pada  pelanggan)  dalam  menjelaskan  variabel  terikat sebesar 83,2 persen dan  selebihnya  yakni  16,8 persen diprediksikan oleh  variabel  lain  yang tidak  termasuk  dalam  penelitian  ini. Adjusted  R  Square juga  turut  dicermati  dengan  alasan memastikan tidak terjadi bias pada koefisien determinasi (R 2 ).

## 4.3. Pembahasan
Analisa mengenai penelitian pengaruh faktor teknologi, kualitas produk dan fokus pada pelanggan  terhadap  kepuasan  pelanggan  Restoran  Saung  Dapoer  Kampoeng  (SDK) dijabarkan sebagai berikut:

## 1) Pengaruh Faktor Teknologi terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran SDK
Berdasarkan  hasil  uji  t  (uji  parsial)  prediktor  faktor  teknologi  diperoleh  nilai  t  sebesar 2,019 dengan nilai signifikansi 0,047 dan memiliki koefisien regresi positif senilai 0,138. Hasil  tersebut  mengindikasikan  faktor  teknologi  berkontribusi  positif  relatif  kecil  dalam upaya  peningkatan  kepuasan  pelanggan  Restoran  SDK.  Hasil  penelitian  ini  sependapat dengan  penelitian  terdahulu  yang  dilakukan  oleh  Sugiarto  &  Telan  (2011)  menyatakan
bahwa  faktor  teknologi  mempunyai  pengaruh  positif,  dominan  dan  signifikan  terhadap kepuasan pelanggan.

## 2) Pengaruh Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran SDK
Berdasarkan  hasil  uji  parsial  (uji  t)  prediktor  kualitas  produk  diperoleh  nilai  t  sebesar 2,497 dengan nilai signifikansi 0,015 dan memiliki koefisien regresi positif senilai 0,159. Hasil  tersebut  mengindikasikan  kualitas  produk  andil  pengaruh  positif  dan  signifikan dalam  upaya  peningkatan  kepuasan  pelanggan  restoran  SDK.  Hasil  penelitian  ini mendukung  penelitian  terdahulu  yang  dilakukan  oleh  Beladin  &  Dwiyanto  (2013), Sugianto  &  Sugiharto  (2013)  menyatakan  bahwa  kualitas  produk  berpengaruh  positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan.

## 3) Pengaruh Fokus pada Pelanggan terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran SDK
Berdasarkan  hasil  uji  parsial  (uji  t)  prediktor  fokus  pada  pelanggan  diperoleh  nilai  t sebesar  3,371  dengan  nilai  signifikansi  0,001  dan  memiliki  koefisien  regresi  positif senilai  0,376.  Hasil  tersebut  membuktikan  fokus  pada  pelanggan  membawa  pengaruh positif  dominan  dan  signifikan  dalam  upaya  peningkatan  kepuasan  pelanggan  Restoran SDK. Hasil penelitian ini mendukung penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Citraluki (2016);  Sugiarto  &  Telan  (2011)  menyatakan  fokus  pada  pelanggan  secara  signifikan mempengaruhi  kepuasan  pelanggan.  Artinya  upaya  yang  dilakukan  pihak  restoran  SDK dalam  membangun  kedekatan  dengan  pelanggannya  melalui  perhatian  yang  intensif, penawaran-penawaran  khusus,  memberikan voucher belanja  telah  mampu  memperbesar kepuasan yang dirasakan pelanggan.
4) Pengaruh Simultan Faktor Teknologi, Kualitas Produk dan Fokus pada Pelanggan Kepuasan Pelanggan
Berdasarkan  tabel  perhitungan  Uji  F  (Uji  Simultan)  diperoleh  nilai  F-hitung  sebesar 139,585  dengan  probabilitas  signifikan  0,000.  Ini  menunjukkan  probabilitas  signifikan (0,000) lebih kecil daripada 0,05 (0,000 < 0,05) dan nilai F-tabel yang diperoleh sebesar 3,11  menegaskan  nilai  tersebut  lebih  kecil  daripada  F-hitung  (3,11  <  139,585)  sehingga dapat  dinyatakan  bahwa  faktor  teknologi,  kualitas  produk  dan  fokus  pada  pelanggan secara simultan (serentak, bersama-sama) berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan.
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 125

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid
5) Kemampuan  Faktor  Teknologi,  Kualitas  Produk  dan  Fokus  Pelanggan Memprediksi Kepuasan Pelanggan (Koefisien Determinasi / R Square )
Mengacu pada tabel Output Model Summary diketahui nilai R Square (R 2 ) sebesar 0,838 yang  berarti  83,8  persen  variasi  variabel  kepuasan  pelanggan  restoran  SDK  mampu dijelaskan (diprediksi) oleh faktor  teknologi,  kualitas produk dan fokus pada pelanggan, sedangkan  sebesar  16,2  persen  lainnya  dijelaskan  oleh  faktor  lain  diluar  prediktor penelitian  ini.  Demikian  pula  dengan  nilai Adjusted  R  Square pada  tabel  menunjukkan besaran  nilai  0,832  ini  artinya  bahwa  faktor  teknologi,  kualitas  produk  dan  fokus  pada pelanggan  memiliki  kemampuan  menjelaskan,  memprediksikan  kepuasan  pelanggan SDK sebesar 83,2 persen dan selebihnya yakni 16,8 persen diprediksikan oleh penyebab atau  faktor  lainnya.  Alasan  untuk  turut  digunakannya  nilai Adjusted  R  Square dalam penelitian ini adalah guna memastikan tidak terjadi bias pada koefisien determinasi (R 2 ). Dengan  demikian  dapat  dinyatakan  bahwa  model  regresi  memenuhi goodness  of  fit  test karena  faktor  teknologi,  kualitas  produk  dan  fokus  pada  pelanggan  dapat  memberikan sebagian  besar  informasi  yang  merepresentasikan  variasi  kepuasan  pelanggan  restoran SDK.

## 5. Simpulan
Berdasarkan  serangkaian  hasil  penelitian  yang  telah  dijabarkan  pada  bab  terdahulu dapatlah  ditarik  kesimpulan  penelitian  yang  menjawab  pertanyaan  penelitian  dan membuktikan hipotesis penelitian, sebagai berikut:
1. Faktor  teknologi  memberi  pengaruh  positif  terhadap  kepuasan  pelanggan,  dengan koefisien  regresi  positif  senilai  0,138  dan  nilai  t  sebesar  2,019  pada  signifikansi  0,047, maka dinyatakan hipotesis 1 (H 1 ) terbukti.
2. Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, dengan koefisien  regresi  positif  senilai  0,159  dan  nilai  t  sebesar  2,497  pada  signifikansi  0,015, dengan demikian hipotesis 2 (H 2 ) terbukti.
3. Fokus  pada  pelanggan  paling  dominan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan  pelanggan,  dengan  koefisien  regresi  positif  senilai  0,376  dan  nilai  t  sebesar 3,371 pada signifikansi 0,001, dengan demikian hipotesis 3 (H 3 ) terbukti.
4. Ketiga  variabel  prediktor  (faktor  teknologi,  kualitas  produk  dan  fokus  pada  pelanggan) secara  simultan  (bersama-sama)  mempunyai  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan pelanggan, dengan nilai F hitung lebih besar daripada F tabel (F hitung 139,585 > F tabel 3,11) dan probabilitas sig. 0,000 lebih kecil daripada 0,05, dengan demikian hipotesis 4 (H 4 ) terbukti.

## DAFTAR PUSTAKA
Aditya, I. dan Suhaji. 2012. “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Pelanggan pada UD  Pandan  Wangi  Semarang”. Jurnal  Kajian  Akuntansi  dan  Bisnis ,  Vol.  1, Hal.7
Andreani,  F.  2007.  “Customer  Relationship  Management  (CRM)  dan  Aplikasinya  dalam Industri Manufaktur dan Jasa”. Jurnal Manjemen Pemasaran , Vol. 2, No. 2.
Azisyah,  D.A.  2016.  “Pengaruh  Self  Service  Technology,  Kualitas  Layanan,  Hubungan Pemasaran  terhadap  Kepuasan  Dan  Loyalitas  Nasabah  Pada  Bank  BNI  di Surabaya”. Jurnal Perbanas Surabaya , Vol. n.v, Hal. 1-13.
Beladin,  M.I.,  dan  Dwiyanto,  B.M.  2013.  “Analisis  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Kualitas Pelayanan dan Citra Merekterhadap Kepuasan Konsumen (Studi Pada Pengguna Sepeda Motor Merek Yamaha dari Kalangan Mahasiswa Universitas Diponegoro Semarang)”. Journal of Management , Vol. 2, No. 2, Hal. 1-10.
Chadhiq, Umar. 2015.”Customer Relationship Management (CRM) : Pilihan Strategi untuk Meraih Keunggulan Bersaing”. Jurnal Dharma Ekonomi , Vol. 18, Hal. 33-47.
Chan, Stanley. 2003. Relationship Marketing Inovasi Pemasar yang Membuat Pelanggan Bertekuk Lutut . Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.
Chourmain, Imam. 2008. Acuan Normatif Penelitian Untuk Penulisan Skripsi, Tesis, dan Disertasi . Jakarta: Al-Haramain Publishing House.
Citraluki, Jaeqline. 2016. “Pengaruh Penerapan Total Quality Management (TQM) terhadap Kepuasan  Pelanggan  Pada  Indomaret  Sekecamatan  Kartasura  Tahun  2016”. Naskah Publikasi , Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Ferdinand,  Agusty.  2006. Metode  Penelitian  Manajemen  (Pedoman  Penelitian  untuk Penulisan Skripsi, Tesis, Disertasi Ilmu Manajemen) . Semarang: BP UNDIP.
Indra,  SG,  2015,  “Fokus  pada  pelanggan  -  Bagaimana  Menerapkannya?”, http://changekonsultan.com/konsultan-iso , diakses 30 Oktober 2015.
Judhi, Dwi. 2003. “Marketing Relationship Strategy sebagai Suatu Cara untuk Meningkatkan Kepuasan  Pelanggan”. Jurnal  ASET  Edisi  Khusus  Kemerdekaan  RI  ke-58 ,
PENGARUH FAKTOR TEKNOLOGI, KUALITAS PRODUK DAN FOKUS PADA PELANGGAN 127

## TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (STUDI PADA RESTORAN SAUNG DAPOER KAMPOENG)
Effect Of Technology Factors, Quality Product And Customers Focus On Customer Satisfaction
(Study On Saung Dapoer Restaurant Kampoeng)
Arther Evert Samuel Kholid Farid
Hlm. 50
Kadir,  Abdul,  2004,  “Pengertian  Teknologi  Informasi”, http://id.shvoong.com diakses  28 Oktober 2015.
Kotler,  Philip.  1999 . Manajemen  Pemasaran  (Analisis,  Perencanaan,  Implementasi  dan Pengendalian) . Jakarta : Penerbit Erlangga.
Kuncoro, Mudrajat. 2003. Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi: Bagaimana Meneliti dan Menulis Tesis . Jakarta: Penerbit Erlangga.
Pattanayak,  D  &  Punyatoya,  P.  2015.  “Impact  of  Total  Quality  Management  on  Customer Satisfaction  in  India  Banking  Sector”. Europan  Journal  of  Business  and Management , Vol. 16, No.2, pp.127-147.
Pramono,  Dwi,  4  April  2015,  “Saung  Dapoer  Kampoeng  Suasana  Sunda  di  Tengah  Kota Semarang”, http://hellosemarang.com , diakses tanggal 15 November 2015.
Prasastono,  Ndaru  &  Pradapa,  Sri  Y.F.  2012.  “Kualitas  Produk  dan  Kualitas  Pelayanan terhadap  Kepuasan  Konsumen  Kentucky  Fried  Chicken  Semarang  Candi”. Jurnal Dinamika Kepariwisataan , Vol. XI No. 2
Purwanto, Agus Budi. 2014. “Model Pengembangan Kualitas Produk Dalam Rangka Meraih Kepercayaan dan Loyalitas Konsumen (Studi Pada UKM Bandeng Presto di Kota Semarang)”. Jurnal Fokus Ekonomi , Vol. 9 No. 1, Hal 96-108.
Rangkuti, Freddy. 2004. The Power of Brands . Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.
Singarimbun,  Masri.  2000. Metode  Penelitian .  Jakarta:  Survei  Lembaga  Penelitian Pendidikan dan Penerangan Ekonomi dan Sosial (LP3ES).
Sugiarto,  Y.P.H  &  Telan,  A.C.N.  2011.  “Analysis  of  Influence  Factor  of  Technology, Product Quality, and Customer Focus on Customer Satisfaction (Study on Buyer Products  of  Bandeng  Juwana  Erlina  Semarang)”. Jurnal  Bisnis  dan  Ekonomi (JBE) , Vol. 18 No. 1, Hal. 1-11.
Sugianto,  J.,  &  Sugiharto,  S.  2013.  “Analisa  Pengaruh  Service  Quality,  Food  Quality,  dan Price  Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Restoran  Yung  Ho  Surabaya”. Jurnal Manajemen Pemasaran , Vol. 1 No. 2, Hal.1-10.
Sugiyono. 2009. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D . Jakarta: Alfabeta.
Sunyoto,  Danang.  2011. Metodologi  Penelelitian  Untuk  Ekonomi  (Alat  Statistik  & Analisis Output Komputer . Cetakan Pertama. Yogyakarta: CAPS.
Suyoto,  Tony.  2012.  “Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Kualitas  Produk  dan  Evaluasi  Harga
Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Quick  Chicken  Jl.  Dharmahusada,  Surabaya”. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Manajemen , Vol. 1 No. 3.
Tabloid  Simpang  5,  2014,  “Saung  Dapoer  Kampoeng,  Nikmati  Suasana  Saung  di  Tengah Kota”. http://tabloidsimpang5.com/saung-dapoer-kampoeng-nikmati-suasana- saung-di-tengah-kota/ , diakses 30 Oktober 2015.