## POTENSI DAN ANALISA USAHA JERAMI PADI MENJADI SEDOTAN SEHAT DAN RAMAH LINGKUNGAN
Ryan Sulihtiono 1 , Sunaryo 1* , Karky Indhi Chaedar 1 , Az Zahra Agni 2 ,  Ziida Arifa 2
1 Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer, Universitas Sains Al-Qur’an
2 Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Sains Al-Qur’an *e-mail: sunaryounsiq@gmail.com

## ABSTRAK
Kebutuhan masyarakat  terus meningkat  dan sangatlah beragam  seiring dengan perkembangan zaman. Salah satu kebutuhan  masyarakat  tersebut  adalah  kebutuhan  sedotan  plastik.  Penggunaan  sedotan  plastik  di  kalangan masyarakat  secara  terus  menerus  akan  berdampak  pada  meningkatnya  sampah  plastik.  Oleh  karena  itu,  untuk mengurangi  meningkatnya sampah plastik diperlukan berbagai  inovasi  pengembangan ide kreativitas. Salah satu inovasinya  adalah  penggunaan  jerami  padi  untuk  sedotan.  Metode  pelaksanaan  dalam  pembuatan  produk SESERAHAN (Sedotan Sehat Ramah Lingkungan) ini dimulai dengan analisis potensi bahan baku, analisis usaha, proses  produksi  SESERAHAN  (Sedotan  Sehat  Ramah  Lingkungan),  dan  pemasaran  produk  SESERAHAN (Sedotan  Sehat  Ramah  Lingkungan).  Hasil  dari  kegiatan  ini  adalah  terciptanya  produk  SESERAHAN  (Sedotan Sehat Ramah Lingkungan).
Kata Kunci :  plastik, sedotan, jerami, padi

## ABSTRACT
Community needs continue to increase and are very diverse along with the times. One of the needs of the community is  the  need  for  plastic  straws.  The  continuous  use  of  plastic  straws  among  the  public  will  have  an  impact  on increasing  plastic  waste.  Therefore,  to  reduce  the  increase  in  plastic  waste,  various  innovations  are  needed  to develop creative ideas. One of his innovations is the use of rice straw for straws. The implementation method for making SESERAHAN products (Healthy Straws for the Environment) begins with an analysis of the potential of raw materials, business analysis, the production process for SESERAHAN (Healthy Straws for the Environment), and marketing  of  the  SESERAHAN  products  (Healthy  Straws  for  the  Environment).  The  result  of  this  activity  is  the creation of the product SESERAHAN (Eco-Friendly Healthy Straws).
Keywords : plastic, straw, straw, rice
1. PENDAHULUAN
Kebutuhan masyarakat terus meningkat dan sangatlah beragam seiring dengan perkembangan  zaman.  Salah  satu  kebutuhan masyarakat  tersebut  adalah  kebutuhan  plastik. Plastik  sudah  familiar  dalam  kehidupan manusia,  seakan-akan  dunia  tanpa  bahan  ini akan mengalami kesulitan. Hingga saat ini, dapat dipastikan bahwa barang berbahan plastik sudah mudah ditemukan (Oosten, 2017). Saat ini hasil produksi berbahan plastik sangat beragam, salah satunya adalah sedotan plastik.
Plastik  adalah  bahan  yang  mempunyai derajat  kekristalan  lebih  rendah  daripada  serat, dan  dapat  dilunakkan  atau  dicetak  pada  suhu tinggi  (suhu  peralihan  kacanya  diatas  suhu ruang)  (Nadlifatin,  2018).  Produk  dari  bahan plastik yang keberadaannya berlimbah diantaranya sedotan minuman. Sedotan merupakan alat yang digunakan untuk menghubungkan suatu cairan (biasanya minuman)  ke  mulut  manusia.  Dengan  adanya sedotan  plastik  dapat  memudahkan  manusia ketika meminum minuman dalam gelas.
Sedotan  plastik  sangat  digemari  oleh masyarakat karena memiliki karakteristik lentur/fleksibel,  ringan,  tahan  benturan,  dan tahan air (Fatia, 2019).
Penggunaan  sedotan  plastik  di  kalangan masyarakat secara terus menerus akan berdampak  pada meningkatnya  sampah  plastik. Menurut  Drivers  Clean  Action,  sedikitnya  93 juta  sedotan  plastik  perhari  yang  dihasilkan masyarakat  (Intan,  2018).  Tahun  2016  jumlah sampah di  Indonesia  mencapai  65.200.000  ton per    tahun    dengan    penduduk    sebanyak 261.115.456    orang.    Proyeksi    penduduk Indonesia  menunjukkan  angka  penduduk  yang terus bertambah dan tentunya akan meningkatkan  jumlah  sampah.  Tahun  2025 perkiraan  jumlah  penduduk  Indonesia  sebesar 284.829.000  orang  atau  bertambah  23.713.544 dari  tahun  2016.  Jika  diasumsikan  jumlah sampah  yang  dihasilkan  per  tahun  sama,  maka jumlah  sampah  yang  akan  bertambah  adalah sebesar  5.928.386  ton  (Badan  Pusat  Statistik, 2018).
Tingkat  pertambahan  sampah  plastik  yang semakin  meningkat akan menimbulkan masalah lingkungan  secara  global  (Sunaryo,  2020). Termasuk  dalam  hal  ini  yaitu  sedotan  plastik akan  berkontribusi  juga  dalam  meningkatkan
jumlah  sampah  plastik  yang  mencemari lingkungan karena sifat sampah sedotan plastik yang non  biodegradable ,    yang    berarti  tidak mudah    terurai  oleh  mikroorganisme  dalam tanah.  Berdasarkan  sifat  sedotan  plastik  yang non biogedreable , bahan ini berpotensi mengkontaminasi tanah dan air. Ketergantungan masyarakat  dengan  plastik  akan  meningkatkan tingkat pencemaran lingkungan.
Beragam  upaya  telah  dilakukan  oleh masyarakat  untuk  mengurangi  sampah  plastik, diantaranya  dengan  membakar  dan  mendaur ulang sampah plastik. Namun upaya membakar sampah  plastik  berpotensi  besar  menimbulkan masalah baru bagi lingkungan yaitu pencemaran udara.  Kandungan  polypropilena  (PP)  pada plastik  yang  terurai  di  udara  dari  hasil pembakaran akan menimbulkan masalah kesehatan bagi masyarakat. Selain itu upaya ini tidak  mengurangi  ketergantungan  masyarakat dengan plastik.
Mendaur  ulang  sampah  plastik  dilakukan dengan  memanfaatkan  kembali  limbah  sedotan plastik  menjadi  produk  kerajinan  tangan  yang bernilai  jual.  Kerajinan  disini  memiliki  arti sesuatu  yang  berkaitan  dengan  buatan  tangan. Kerajinan  yang  dibuat  biasanya  terbuat  dari berbagai  bahan  dan  menghasilkan  barang  yang memiliki manfaat (Ridho, 2016). Namun upaya ini  dinilai  tidak  efektif  mengurangi  sampah plastik  dikarenakan  hanya  sampah  plastik dengan  jenis  tertentu  yang  dapat  didaur  ulang. Selain itu juga tidak mengurangi ketergantungan masyarakat dengan plastik.
Oleh  karena  itu,  untuk  meminimalisir dampak  negatif  dari  sampah  plastik  diperlukan berbagai  inovasi  pengembangan  ide  kreativitas dari  berbagai  kalangan  khususnya  golongan intelektual. Salah satu inovasinya yang dipaparkan dalam artikel ini adalah penggunaan bahan  yang  ramah  lingkungan  diantaranya jerami padi untuk sedotan minuman.
Menurut  Anon  (2002)  yang  disebut  jerami padi  yaitu  tanaman  padi  yang  sudah  diambil buahnya  (gabahnya),  sehingga  tinggal  batang dan daunnya yang merupakan limbah pertanian terbesar,  seta  belum  sepenuhnya  dimanfaatkan, karena  adanya  faktor  teknis  dan  ekonomis. Menurut  Komar  (1984),  jerami  merupakan limbah pertanian yang produksinya cukup besar terutama  jerami  padi.  Jerami  padi  dapat ditemukan di daerah persawahan.
Produksi  jerami  padi  mencapai  21,75  ton per  tahun,  dan  43%  dari  produksi  limbah pertanian  yang  ada  di  Indonesia  (Utomo,  dkk, 1981).  Dari  jumlah  tersebut  baru  sekitar  7,8% yang  dimanfaatkan  serta  sisanya  langsung dibiarkan  di  sawah  atau  dibakar.  Menurut Haryanto  (2000),  produksi  jerami  padi  dapat mencapai  12-15  ton  per  hektar  per  panen, tergantung  lokasi  dan  jenis  varietas  yang digunakan.  Berdasarkan  pernyataan  tersebut menunjukkan  bahwa  jerami  padi  lebih  banyak teronggok  disawah.  Saat  ini  lebih  banyak dimanfaatkan  untuk  pakan  ternak,  atau  dibakar langsung oleh petani.
Restoran, kafe, dan tempat kuliner berskala besar juga sudah tidak banyak yang menggunakan  sedotan  plastik  dalam  penyajian minuman  dalam  rangka  mendukung  kampanye bebas  plastik.  Sehingga  penggunaan  bahan organik menjadi peluang besar untuk dikembangkan. Associate Director Communication  McDonald’s  Indonesia  Sutji Lantyka  dalam  (Intan,  2018)  mengatakan  190 gerai McDonald’s di Indonesia tidak menyediakan dispenser sedotan plastik. Namun masih  ada  beberapa  minuman  di  McDonald’s Indonesia  yang  menggunakan  sedotan  dengan meminta  kepada  petugas  restoran  tersebut (Intan, 2018).
Berdasarkan latar belakang masalah tentang pengolahan  jerami  padi  yang  dominan  dibakar atau  dijadikan  pupuk,  jerami  padi  memiliki potensi  untuk  dijadikan produk  sedotan minuman  yang  sehat  dan  ramah  lingkungan sekaligus mendukung kampanye bebas plastik.

## 2. METODE
Material jerami padi yang digunakan adalah padi lokal atau padi dengan ketinggian minimal satu  meter  sebelum  masa  panen.  Metode pelaksanaan dalam pembuatan produk SESERAHAN  ini  dimulai  dengan  analisis potensi  bahan  baku,  analisis  usaha,  proses produksi SESERAHAN, dan pemasaran produk SESERAHAN.
3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Analisis Potensi Bahan Baku
Produksi  jerami  padi  mencapai  21,75  ton per  tahun,  dan  43%  dari  produksi  limbah pertanian  yang  ada  di  Indonesia  (Utomo,  dkk, 1981).  Dari  jumlah  tersebut  baru  sekitar  7,8% yang  dimanfaatkan  serta  sisanya  langsung
dibiarkan  di  sawah  atau  dibakar.  Menurut Haryanto  (2000),  produksi  jerami  padi  dapat mencapai  12-15  ton  per  hektar  per  panen, tergantung  lokasi  dan  jenis  varietas  yang digunakan. Berdasarkan penyataan diatas potensi  keberadaan  bahan  baku  jerami  padi cukup  besar  terlebih  hanya  sedikit  yang dimanfaatkan.

## 3.2. Analisa Usaha
Analisa  usaha  dari  produk  SESERAHAN (Sedotan  Sehat  Ramah  Lingkungan)  meliputi analisis  SWOT  yaitu:  Strength  (Kelebihan)  (1) Bahan  baku  mudah  di  dapat  (2)  Merupakan produk  mudah  terurai  (3)  Tidak  mengandung bahan  berbahaya;  Weakness  (Kelemahan)  (1) Modal  usaha  tidak  sedikit  (2)  Kurangnya perhatian masyarakat akan pencemaran lingkungan;  Opportunity  (Peluang)  (1)  Cukup diminati  beberapa  kalangan  (2)  Dapat  diminati berbagai kalangan (3) Cakupan pemasaran yang cukup  luas;  Threat  (Ancaman)  (1)  Munculnya pesaing baru meniru konsep kami.
3.3. Proses Pembuatan
Alat yang digunakan dalam proses produksi
SESERAHAN (Sedotan Sehat Ramah
Lingkungan) adalah (1) Oven listrik (2) Baskom besar, (3) Gunting, (4) Alat  pelubang (5) Peniris besar,  (6)  Penggaris.  Sedangkan  bahan  yang digunakan  (1)  Jerami  padi,  (2)  Kertas pembungkus, (3) Cuka, (4) Air, (5) Daun pisang.
Proses  produksi  SESERAHAN  (Sedotan Sehat Ramah Lingkungan) yaitu (1) Menyiapkan jerami  padi,  jerami  padi  disortir  dengan ketentuan jarak antar ruas 17-20 cm (masih ada ruas),  batang  kuat,  dan  tidak  ada  lipatan  pada batang  jerami  padi.  (2)  Kemudian  jerami  padi dipotong didepan kedua ruas padi (ruas hilang). (3)  Membersihkan  bagian  dalam  batang  jerami padi menggunakan alat pelubang. (4) Merendam jerami  padi  menggunakan  air  dan  cuka.  (5) Meniriskan  jerami  padi.  (6)  Mengeringkan jerami  padi  menggunakan  oven  listrik.  (7) Menyiapkan  kertas  pembungkus,  lipat  kertas hingga  membentuk  seperti  balok.  (8)  Tahap selanjutnya  adalah  pengemasan  disertai  daun pisang.
Gambar 1. Proses sortir jerami padi untuk produk SESERAHAN (Sedotan Sehat Ramah
Lingkungan) Gambar 2. Proses pengeringan menggunakan oven listrik Gambar 3. Produk SESERAHAN (Sedotan Sehat Ramah Lingkungan) 3.4. Teknik Pemasaran Salah satu strategi penjualan adalah dengan melakukan  edukasi  market.  Hal  ini  perlu dilakukan untuk mengenalkan produk
SESERAHAN (Sedotan Sehat Ramah Lingkungan). Dengan menyadarkan masyarakat pentingnya  menjaga  lingkungan  cara  untuk menjelaskan  pada  konsumen  dilakukan  secara langsung  dan  melalui  media  brosur,  banner ataupun media online.
Promosi  yang  kami  lakukan  dengan menggunakan  pemasaran  offline  dan  online. Optimalisasi pemasaran online dengan menawarkan produk di marketplace, sedangkan pemasaran offline dilakukan dengan
menawarkan  secara  langsung  ke  tempat-tempat usaha makan disertai pamflet/brosur.

## 3.5. Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terimakasih  kepada  Direktorat Lembaga  pembelajaran  dan  kemahasiswaan DIKTIRISTEK  dan  UNSIQ  Wonosobo  atas dukungan  dana,  serta  Bapak  Ir.  Sunaryo,  MPd, MT selaku dosen pembimbing PKM-K.

## 4. PENUTUP

## 4.1. Kesimpulan
Potensi  SESERAHAN  (Sedotan  Sehat Ramah Lingkungan) di masa mendatang cukup menjanjikan  dari  segi  pemakaian.  Hal  ini dikarenakan  berubahnya  pola  masyarakat  yang semakin  menyadari  bahayanya  penggunaan sedotan plastik bagi tubuh maupun lingkungan. Terlebih jika di masa mendatang ada penemuan berbahan alami yang membuat produk
SESERAHAN (Sedotan Sehat Ramah
Lingkungan)  awet  dalam  jangka  waktu  yang lama.

## 4.2. Saran
Adapun  saran  yang  diharapkan  untuk produk  “SESERAHAN  (Sedotan  Sehat  Ramah Lingkungan)”  kedepannya  adalah:  (1)  lembaga kampus diharapkan dapat memfasilitasi percepatan  pengurusan  SIUP,  PIRT  hingga sertifikasi halal untuk lisensi usaha dan produk, (2)  Pemerintah  diharapkan  untuk  mendukung produk  “SESERAHAN  (Sedotan  Sehat  Ramah Lingkungan)”  yang  unik  dan  berkualitas  karya anak negeri untuk diintegrasikan sebagai produk ramah lingkungan.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Anonim  (2002). Integrasi  Ternak  Sapi  Dengan Padi . Departeman Pertanian. Jakarta.
Badan    Pusat    Statistik.    (2018).    Statistik Lingkungan    Hidup    IndMaterial  onesia (SLHI)    2018. Badan    Pusat  Statistik ,  1– 224. https://doi.org/3305001.
Fatia,  Dara  .  (2019).  Gerakan  Tanpa  Sedotan:
Hindari  Kerusakan  Lingkungan.  Jurnal Pemikiran  dan  Penilitian  Sosiologi  vol  3,
No 2.
Fitriah Khoirunnisa, Asep Kadarohman, (2022).
Dilema  Penggunaan  Plastik:  Kebutuhan dan  Keberlanjutan  Lingkungan  (Tinjauan Aspek Etika dalam Perspektif Aksiologi). Jurnal Filsafat Indonesia, Vol 5 No 1. Haryanto,  B.  (2002). Pemanfaatan  Limbah Jerami  Pada  Untuk  Pakan  Ternak  dan Strategi  Pemberian  Pakan  Sapi  Perah . Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan
Peternakan. UGM. Yogyakarta.
Intan,  G.  (2018).  Selamatkan  Lingkungan,
Gerakan  Tanpa  Sedotan  Plastik  Mulai Nge-Trend di Masyarakat. VOA Indonesia . https://www.voaindonsia.com/a/selamatka n-lingkungan-gerakan-tanpa-sedotan-
mulai-nge-trend-di masyarakat/4664637.html Komar.  (1984). Teknologi  Pengolahan  Jerami Sebagai  Makanan  Ternak .  Yayasan  Dian Grahita Indonesia.
Nadlifatin,  Reny.  (2018).  Pengolahan  Limbah
Plastik Menjadi Produk Kerajinan Tangan Untuk Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Sendang Dajah. Jurnal Abdikarya  :  Jurnal  Karya  Pengabdian Dosen dan Mahasiswa vol 1, no 1.
Oosten, T. Van. (2017, February 13). Preserving Plastic: Challenges in the Conservation of Modern Art Objects. The Age of Plastics: Ingenuity and Responsibility (Proceedings of the 2012 MCI Symposium), 7, 125–139.
Ridho,  a.  (2016). Dari  sampah  plastik  dengan metode computer. 1(2). 24-27. Sunaryo,  E.  Marwan,  J.  Eko  (2020), Analisis Performa  dan  Karakteristik  Emisi  Gas Buang  Motor  Bensin  dari  Penggunaan Bahan  Bakar  Campuran  Plastic  Oil- Pertalite, Jurnal  Rotasi  vol.22  no.2, Teknik  Mesin  Universitas  Diponegoro; Semarang, hal. 133-141.
Syahada,  dkk.  (2020).  Sosialisasi  pengurangan penggunaan sampah plastik di lingkungan sekolah dan masyarakat. No 4(1):122-130. Utomo,  R,  S.P.S  Budhi  dan  Sukamto.  (1991).
Bahan  Kering  dan  Bahan  Organik Tercerna In-vitro Silase .