Pengaruh Pemupukan Anorganik pada Budidaya Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L.) Varietas PSKA 942 di Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia
The Effect of Inorganic Fertilizer on the Cultivation of Sugarcane (Saccharum officinarum L.)

## PSKA 942 Variety in Indonesian Sugar Research Institute
Hadi Wiryo Atmojo 1),* , Machmudi 1) , Fatimah Nursandi 1) , Arinta Rury Puspitasari 2)
1) Jurusan Agroteknologi ,Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang (University of Muhammadiyah Malang), Malang, Jawa Timur, Indonesia
2) Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia (P3GI), Kota Pasuruan, Jawa Timur, Indonesia
Alamat korespondensi, Email: hadiwiryoatmojo023@gmail.com*

## ABSTRAK
Tanaman tebu (Saccharum officinarum L.) merupakan tanaman penghasil gula utama dan  gula adalah salah satu bahan pangan penting kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Tanaman tebu  membutuhkan unsur  hara  yang  tinggi,  maka  persediaan  unsur  hara  dalam  tanah  relatif  cepat  berkurang  sehingga diperlukan praktek manajemen hara tanah yang baik, salah satunya dengan pengaturan pupuk. Aplikasi dan perlakuan berbagai pupuk yang efektif merupakan persyaratan penting untuk mencapai hasil panen yang  optimal.  Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  respon  tanaman  tebu  pada  perlakuan  dosis pupuk anorganik terhadap fase pertumbuhan  hingga fase  panen  (tanaman produksi). Rancangan  yang digunakan  adalah  RAK  Non  Faktorial,  kemudian  data  yang  diperoleh  diuji  dengan  analisis  ragam ANOVA pada taraf 5%, dan apabila berpengaruh nyata maka dilakukan uji lanjut BNJ pada taraf 5%. Variabel pengamatan meliputi jumlah batang, tinggi batang, diameter batang, brix, bobot per batang dan produktivitas  tebu.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan  dosis  pupuk  yang  menunjukkan pertumbuhan dan produktivitas terbaik terjadi pada perlakuan D (dosis ZA 600 kg/ha + NPK 15-15-15 400 kg/ha+ Kaptan 300 kg/ha) sedangkan nilai brix tebu terbaik diperoleh pada perlakuan B (dosis ZA Plus 700 kg/ha + NPK 15-10-15 300 kg/ha).
Kata Kunci : tebu, pemupukan, unsur hara, hasil

## ABSTRACT
Sugarcane  (Saccharum  officinarum  L.)  is  the  main  sugar  producing  crop  and  sugar  is  one  of  the important foodstuffs for the basic needs of the Indonesian people. Sugarcane plants require high nutrient requirements, the supply of nutrients in the soil is relatively fast decreasing so that good soil nutrient management practices are needed, one of which is the regulation of fertilisers. Effective application and treatment of various fertilisers is an important requirement to achieve optimal crop yields. This study was  conducted  to  determine  the  response  of  sugarcane  plants  to the  treatment  of  inorganic  fertiliser doses from the growth phase to the harvest phase (production crop). The design used was  RCBD Non Factorial, then the data obtained were tested with ANOVA, and if it had a significant effect, the Tukey test was carried out at the 5% level. The observation variables include the number of stalks, stalk height, stalk  diameter,  brix,  weight  per  stalk  and  sugarcane  productivity.  The  results  showed  that  the  best growth and productivity occurred in treatment D (dose of ZA 600 kg/ha + NPK 15-15-15 400 kg/ha + Kaptan 300 kg/ha) while the best sugarcane brix value was obtained in treatment B (dose of ZA Plus 700 kg/ha + NPK 15-10-15 300 kg/ha).
Keywords : sugarcane, fertilization, nutrients, yiel

## PENDAHULUAN
Tebu (Saccharum  officinarum  L.) merupakan  tanaman  penghasil  gula  utama dan  salah  satu  bahan  pangan  penting kebutuhan  pokok  masyarakat  Indonesia. Tanaman tebu tumbuh subur pada lingkungan  yang  dikelola  dengan  baik  dan pada  lahan  yang  memenuhi  kebutuhan pertumbuhannya. Pada tahun 2021, pemanfaatan  gula  di  Indonesia  mencapai 3,35juta  ton,  sedangkan  produksi  gula masyarakat baru mencapai 2,3 juta ton (NSC, 2022)  sehingga  masih  terdapat  defisit  gula sekitar 1 juta ton. Defisit tersebut diperkirakan akan meningkat seiring dengan pertmbuhan  jumlah  penduduk  Indonesia. Menurut Sukoco (2024), menurunnya kesuburan  tanah  di  Indonesia  tidak  bisa hanya disebabkan oleh salah satu permasalahan  yang  dihadapi  industri  gula nasional.  Pada  tahun  2021,  luas  areal perkebunan  tanaman  tebu  di  Indonesia mencapai 450.618 hektar dengan produktivitas  tebu  71,4%  dan  rendemen 7,17% (NSC, 2022).
Dalam budidaya tanaman tebu, pemupukan  merupakan  faktor  penting,  dan juga sebagai sarana produksi yang menyerap biaya  budidaya  paling  banyak,  sebesar  65% dari total biaya (Basuki et al. , 2016). Karena tanaman  tebu  mempunyai  kebutuhan  unsur hara yang tinggi, maka persediaan unsur hara dalam  tanah  relatif  cepat  berkurang.  Oleh karena  itu,  perlakuan  berbagai  pupuk  yang efektif merupakan persyaratan penting untuk mencapai  hasil  yang  optimal.  Selama beberapa  tahun,  bahkan  tanah  yang  sangat subur pun tidak akan mampu mempertahankan  unsur  hara  dalam  jumlah tinggi. Oleh karena itu, sangat penting untuk menggunakan  pupuk  yang  di  rancang  untuk mempertahankan  hasil  optimal  pada  tingkat tertentu guna menyediakan atau meningkatkan  unsur  hara  secara  tepat. (Cahyani et al., 2016).
Tanaman  tebu  membutuhkan  banyak unsur  hara  esensial  seperti  nitrogen,  fosfor, dan  kalium.  Penyediaan  unsur  hara  yang
seimbang  sangat  penting  supaya  tanaman tebu  dapat  mencapai  potensi  hasil  yang optimal. Dalam peraturan pemerintah mengenai  budidaya  tebu  giling  yang  baik, kebutuhan  hara  umum  untuk  mendapatkan tebu 100 ton/ha dibutuhkan nitrogen sebesar 150  kg/ha,  P 2 O 5 105  kg/ha  dan  K 2 O  105 kg/ha (Permentan, 2015). Ditambahkan oleh Merdeka  (2018),  kebutuhan  hara  tanaman tebu  (anorganik)  adalah  Nitrogen  100-160 kg/ha,  Fosfor  36-108  kg/ha,  Kalium  36-108 kg/ha.  Dosis N optimal untuk tanaman tebu biasanya  berkisar  antara  100  hingga  200  kg kg/ha, dengan kadar N yang direkomendasikan  berkisar antara 45 hingga 300  kg  N/ha  di  berbagai  belahan  dunia. (Muchovej & Newman, 2004).
Berbagai penelitian mengenai reaksi N, P  dan  K  (anorganik)  dalam  pengembangan tanaman tebu secara umum telah dilaporkan. Produksi  76,64  ton  per  hektar  dengan  dosis 200 kg N/ha dan 150 kg P/ha lebih produktif dibandingkan  menggunakan  pupuk  setara 700  kg  KCl/ha  pada  perlakuan  lain. (Ehsanullah et al., 2001; Mastur et al., 2016). Jumlah  batang,  tinggi  batang,  panjang batang, dan indeks panen semuanya meningkat seiring dengan peningkatan dosis N. Pada N 300 kg/ha, respon interaksi dosis tetap  P  100  kg/ha  dan  K  300  kg/ha  dengan unsur hara N 400 kg/ha menghasilkan bobot batang dan jumlah batang tertinggi. (Mastur, Syafaruddin & Syakir, 2016). Menurut Khan et al., (2005)  dan Mastur et al., (2016) yang menguji dosis N sampai 300 kg N, P sd 200 kg P, dan K sd 250 kg K. Dosis N 200 kg, P 520  kg,  dan  K  150  kg/ha  menghasilkan produktivitas paling banyak.
Berdasarkan hal tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan pengaruh dari beberapa  macam sumber  hara dari  beberapa macam  perlakuan  pupuk  anorganik  dengan perbandingan  beberapa  dosis  yang  berbeda terhadap pertumbuhan tanaman tebu. Penelitian  penggunaan  pupuk  anorganik diharapkan  dapat  mengetahui  dosis  yang optimal  dalam  pemupukan  tanaman  tebu untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi tanaman tebu.

## METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  di  kebun Bakalan,  kebun  Percobaan  milik  Pusat Penelitian  Perkebunan  Gula  Indonesia (P3GI)  di  Pasuruan. Penanaman  dalam penelitian  dilaksanakan  mulai  pada  Juli 2022 namun pengamatan penelitian dilaksanakan  pada  bulan  Januari  sampai dengan Agustus 2023.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  dalam  percobaan adalah benih bagal mata dua varietas PSKA
942, pupuk ZA Plus, NPK 15–10-15, NPK
15–15-15, CaCO 3 85%. Alat yang digunakan adalah timbangan, timba, karung, parang, penggaris, hand counter .

## Metode dan Rancangan Percobaan
Penelitian disusun dengan Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  Non  Faktorial menggunakan  pupuk  majemuk  anorganik terdiri  dari  empat  perlakuan  (Tabel  1)  dan enam ulangan. Setiap perlakuan dalam satu ulangan  terdiri  atas  78  juring,  dan  setiap ulangan diamatai sebanyak 5 sampel juring pengamatan.

## Tabel 1. Dosis pupuk pada setiap perlakuan
Table 1. Fertiliser dosage for each treatment

## Tabel 2. Jumlah kandungan unsur hara pada setiap perlakuan (kg/ha)
Table 2. Total nutrient content of each treatment (kg/ha)
Perlakuan Treatments
Dosis Per Perlakuan (kg/ha) Dose of Treatments (kg/ha) ZA Plus NPK (15-10-15) NPK (15-15-15) CaCO 3 85% A (ZA Plus & NPK 15-10-15) 800 200 0 0 B (ZA Plus & NPK 15-10-15) 700 300 0 0 C (ZA Plus & NPK 15-10-15) 600 400 0 0 D (ZA Plus, NPK 15-15-15, & Kaptan) 600 0 400 300 Perlakuan Treatments N (kg/ha)  P (kg/ha)  K (kg/ha)  S (kg/ha)  Zn (kg/ha)  CaCO 3 (kg/ha) A 198 80 30 192 0,8 0 B 192 30 45 168 0,7 0 C 186 40 45 144 0,6 0 D 186 60 60 144 0,6 255

## Prosedur Penelitian
Sebelum dilakukan penanaman, tahap pertama  dilakukan  pemilihan  benih  tebu varietas PSKA 942 bagal  mata dua. Tahap kedua  melakukan  penanaman  benih  tebu pada  juringan.  Setiap  juring  terdiri  dari  24 bagal  mata 2 atau 48 mata. Panjang  juring yang digunakan dalam percobaan adalah 6 m.  Pupuk  pertama  diberikan  bersamaan dengan  tanam.  Aplikasi  pupuk  kedua dilakukan pada saat tanaman tebu berumur 45 HST. Cara pengaplikasian pupuk dengan cara ditebar manual secara merata, di sekitar rumpun dalam juringan sesuai dengan dosis per  perlakuan.  Setelah  itu  pupuk  ditutup atau dibumbun dengan tanah secara manual, dengan  menggunaan  cangkul.  Selanjutnya dilakukan  perawatan  tanaman  tebu  dengan menyiangi  gulma  (tiap  bulan),  turun  tanah 1,  2  dan  3  (bulan  ke  1,  3,  dan  4  BST), klentek 1 dan gulud (6 BST).

## Variabel Pengamatan
Pengamatan  pertumbuhan  setiap  1 bulan  sekali  pada  saat tanaman  berumur  6 sampai  11  BST  (Bulan  Setelah  Tanam) meliputi jumlah batang, tinggi batang (cm), jumlah  ruas  per  tanaman,  diameter  batang (mm).  Selanjutnya  12  BST  dilakukan pengamatan kadar gula (Brix%), produktivitas  tebu  (ton/ha),  dan  berat  per batang  (kg).  Data  yang  diperoleh  dari penelitian  diuji  dengan  analisis  ragam ANOVA ( Analysis of Variance ) menggunakan Microsoft  Excel .  Apabila mendapatkan  hasil  yang  beda  nyata  maka dilakukan  uji  lanjutan Tukey atau  BNJ (Beda Nyata Jujur) taraf 5% menggunakan Microsoft  Excel .  Penentuan  perlakuan optimal berdasarkan dari konsistensi pertumbuhan  dan  hasil  panen yang diperoleh serta kadar kemanisan (brix).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Tanaman Jumlah batang
Hasil pengamatan pada jumlah batang per juring menunjukkan bahwa perlakuan D memberikan jumlah batang konsisten lebih tinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan A dan C namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan  B  (Tabel  3).  Berdasarkan kandungan  haranya, perlakuan  A  memiliki kandungan  unsur  N  lebih  tinggi  dibanding perlakuan  lainnya,  tetapi  mendapatkan jumlah  batang  yang  lebih  rendah.  Hal  ini bertolak belakang dari penelitian Mastur et al., (2016) yang menyatakan bahwa N dapat meningkatkan  jumlah  batang  dan  panjang batang.  Rendahnya  jumlah  batang  tersebut kemungkinan  disebabkan  oleh  faktor lingkungan  diantaranya  ketersediaan  air sehingga  penyerapan  hara  menjadi  kurang efektif.  Setyanti et  al., (2013)  menyatakan
bahwa fotosintesis pada tumbuhan dipengaruhi oleh beberapa faktor termasuk luas daun, jumlah klorofil, dan lingkungan. Pada umumnya tanaman tebu membutuhkan  unsur  N  yang  lebih  besar, namun jika curah hujan sangat rendah, dosis N yang tinggi dapat mengurangi efektivitas penyerapan (Stranack & Miles, 2011).
Jumlah batang secara umum mengalami  penurunan  mulai  umur  6-12 BST.  Puncak  jumlah  batang  berada  pada umur  4  bulan  dimana  berada  pada  fase pertunasan. Hal ini sama dengan percobaan yang  dilakukan  oleh  Diana et  al., (2014) yang  menyatakan  bahwa,  populasi  dalam juringan  menurun  seiring  bertambahnya umur  tanaman.  Selain  itu,  Hunsigi,  (1993) juga  menyatakan  bahwa,  jumlah  batang tebu akan meningkat pada awal pertumbuhan dan berkurang seiring bertambahnya usia hingga mencapai populasi  10-12  batang  untuk  setiap  meter juringan.

## Tabel 3. Rerata jumlah batang pada setiap perlakuan dosis pemupukan
Table 3. Average number of stalk at each fertiliser dose treatment
Perlakuan Treatments ` Rerata jumlah batang per juring (batang) pada umur …. (bulan) Average number of stalk per row at age … (months) 6 7 8 9 10 11 A (ZA Plus 800 kg & NPK 15-10-15 200 kg) 62,13 a 59,63 55,97 a 51,99 a 48,43 a 45,50 a B (ZA Plus 700 kg & NPK 15-10-15 300 kg) 65,60 ab 62,07 57,70 ab 56,22 a 53,67 a 51,63 ab C (ZA Plus 600 kg & NPK 15-10-15 400 kg) 64,13 ab 59,47 53,27 a 54,76 a 52,40 a 50,37 ab D (ZA Plus 600 kg, NPK 15- 15-15 400 kg, & Kaptan 300 kg) 71,73 b 69,97 68,20 b 65,15 b 62,93 b 57,13 b BNJ 8,53 14,16 11,53 8,50 8,40 9,22
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Note: Different superscript letters indicated significant differences at Tukey test 5%
Perlakuan  D  mendapatkan  jumlah batang  tertinggi  dari  pada  perlakuan  lain. Hal  ini diduga karena adanya  penambahan CaCO 3 .  Respon  unsur  CaCO 3 yang  dapat meningkatkan  pertumbuhan  batang  secara cepat  dan  optimal,  dengan  meningkatkan pH serta menekan efek racun bagi tanaman, akibat pengaruh kelebihan AI dan Fe serta menaikkan nilai basa dalam tanah (Santoso, 2006).  Karena  berdampak  besar  terhadap peningkatan  produktivitas  tanaman  tebu, maka peningkatan bobot dan jumlah batang tebu  pada  tanaman  menjadi  hal  yang krusial. (Khalid et al. , 2015).

## Tinggi batang
Pada  pengamatan  tinggi  batang, terlihat  bahwa  secara  umum  mulai  umur  6 sampai  11  BST,  tinggi  batang  tertinggi terjadi  pada  perlakuan  D  namun  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  B  (Tabel
4).    Sama  halnya  dengan  pengamatan
jumlah  batang,  perlakuan  D  memberikan tinggi  batang  terbaik  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  A  dan  C.  Pertumbuhan tinggi tanaman tebu dipengaruhi oleh faktor ketersediaan  unsur  hara  dan  lingkungan, yaitu  intensitas  cahaya  matahari.  Fase vegetatif  tanaman  tebu  memerlukan  unsur hara esensial N, P, K, dan S. Hal ini sesuai dengan  pernyataan  Pawirosemadi  (2011) bahwa,  tingginya  nitrogen  di  titik  tumbuh dan daun muda akibat pemupukan berlebihan  dapat  mendorong  pertumbuhan yang  berkelanjutan.  Pengamatan  tinggi tanaman  tebu  merupakan  parameter  yang berfungsi untuk mengetahui suatu pengaruh dalam  perlakuan.  Semakin  tinggi  tanaman tebu,  produktivitas  bobot  yang  dihasilkan akan semakin besar. Menurut Mastur et al.,
(2016) Tanaman tebu yang tinggi berpotensi menghasilkan batang yang lebih berat sehingga banyak diminati.
Varietas PSKA 942 di Pusat Penelitian Perkebunan Gula Indonesia
Tabel 4. Rerata tinggi batang (cm) pada setiap perlakuan dosis pemupukan

## Table 4. Average of stalk height (cm) at each fertiliser dose treatment
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Note: Different superscript letters indicated significant differences at Tukey test 5%

## Tabel 5. Rerata diameter batang (mm) pada setiap perlakuan dosis pemupukan
Table 5. Average of stalk diameter (mm) at each fertiliser dose treatment
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Note: Different superscript letters indicated significant differences at Tukey test 5%
Perlakuan Treatments Rerata tinggi (cm) batang pada umur … (bulan) Average of stalk height (cm) at age …(months) 6 7 8 9 10 11 A (ZA Plus 800 kg & NPK 15-10-15 200 kg) 146,66 a 164,04 a 190,29 a 200,27 a 212,50 a 237,07 a B (ZA Plus 700 kg & NPK 15-10-15 300 kg) 177,20 c 193,96 c 220,19 c 235,59 bc 246,97 bc 270,39 bc C (ZA Plus 600 kg & NPK 15-10-15 400 kg) 149,92 ab 166,15 a 189,11 a 203,87 ab 226,17 ab 243,20 ab
D (ZA Plus 600 kg, NPK 15-15-15 400 kg, & Kaptan 300 kg) 172,72 bc 193,10 bc 219,54 bc 246,99 c 261,53 c 283,72 c BNJ 23,16 24,22 23,54 31,74 31,55 27,39 Perlakuan Treatments Rerata diameter (mm) batang pada umur ……. (bulan) average of stalk diameter (mm) at age …(months) 6 7 8 9 10 11 A (ZA Plus 800 kg & NPK 15-10-15 200 kg) 22,24 ab 22,70 ab 23,27 a 23,85 a 24,43 a 25,23 a B (ZA Plus 700 kg & NPK 15-10-15 300 kg) 23,91 c 24,60 bc 25,59 ab 26,56 bc 27,16 b 27,93 bc C (ZA Plus 600 kg & NPK 15-10-15 400 kg) 21,48 a 22,43 a 23,46 ab 24,33 a 25,08 a 26,18 a D (ZA Plus 600 kg, NPK 15-15-15 400 kg, & Kaptan 300 kg) 23,67 bc 25,05 c 26,34 b 27,63 c 28,31 c 29,30 c BNJ 1,46 2,18 2,39 1,31 1,47 1,51

## Diameter batang
Pada  pengamatan  diameter  batang diperoleh bahwa secara konsisten perlakuan D  memberikan  diameter  terbaik  dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  A  dan  C, namun  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  B.  Kecukupan  hara  merupakan salah  satu  kunci  pertumbuhan  tanaman yang  baik.  Menurut  Syavitri et  al., (2019), diameter batang akan mempengaruhi proses penyerapan  unsur  hara  dan  pembentukan fotosintat. Semakin besar ukuran batangnya,  semakin  besar  lokasi  untuk penyimpanan fotosintat sehingga penyerapan  unsur  hara  dan  pembentukan fotosintat juga lebih besar. Selain itu, unsur P  dan  K  yang  cukup  akan  berinteraksi dengan  unsur  N  dan  mempengaruhi pertumbuhan  dan  pembelahan  sel  tanaman (Muchovej & Newman, 2004).

## Brix Atas, Tengah dan Bawah
Hasil  pengamatan  kadar  kemanisan (brix),  menunjukkan  brix  batang  atas perlakuan  B  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  A,  tetapi  berbeda  sangat  nyata dengan perlakuan C dan D (Tabel 6). Selain itu,  perlakuan  B  batang  atas  menunjukkan brix  tertinggi,  perlakuan  D  menunjukkan brix terendah. Pada brix batang tengah dan batang  bawah  menunjukkan  beda  nyata pada  perlakuan  A  terhadap  perlakuan  D namun  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan B dan C. Perlakuan A menunjukkan  brix tertinggi, dan perlakuan D mendapatkan brix terendah.
Kualitas  nira  tanaman  tebu  dapat diukur  salah  satunya  dengan  brix.  Brix adalah  pengukuran  persentase  padatan kering terlarut dalam suatu larutan (g/100g larutan)  gula  (Kuspratomo et  al., 2012). Kemasakan pada tanaman tebu dimulai dari batang  bawah  menuju  batang  atas,  seiring bertambahnya  usia  mulai  dari  pangkal menuju atas. Jika nilai brix batang atas dan
bawah  hampir  sama  maka  tanaman  tebu sudah matang. Menurut Kuspratomo et al., (2012), penguapan adalah penyebab kenaikan  brix  sehingga  jumlah  padatan terlarut  dalam  air  akan  meningkat.  Jumlah padatan  terlarut  dalam  air  akan  meningkat seiring dengan meningkatnya output (Anwar, et  al. ,  2021).  Komposisi  dosis perlakuan  B  terpilih  yang  paling  efektif dalam  menghasilkan  kadar  kemanisan tanaman tebu, karena batang bawah dan atas memiliki selisih nilai brix yang lebih sedikit dibanding  perlakuan lainnya.  Jumlah komposisi  kandungan  unsur  hara  pada perlakuan B membantu meningkatkan hasil produksi,  dan  kadar  kemanisan  nira  tebu. Keseimbangan  unsur  hara  dalam  tanah terjadi  karena  adanya  keterkaitan  antar unsur  hara,  sehingga  untuk  menjaga rendemen  gula  yang  tinggi  perlu  adanya keserasian  antara  unsur  hara  yang  satu dengan yang lainnya. (Usman, 1985).
Pada  semua  perlakuan  menunjukkan rata-rata  brix  di  atas  standar  untuk melakukan  penebangan,  yaitu  di  atas  18 (Pakpahan  &  Purwono,  2018).  Hal  ini diduga karena faktor lingkungan, pada saat tanaman  tebu  memasuki  fase  pemasakan atau pengisian gula, terjadi intensitas curah hujan  yang  rendah  dan  intensitas  sinar matahari  yang  cukup  tinggi,  kondisi lingkungan  ini  sangat  cocok  karena tanaman tebu  membutuhkan  musim kering yang  tegas  untuk mencapai  tingkat kemasakan  yang  optimal.  Kadar  gula batang  tebu  sangat  dipengaruhi  oleh beberapa faktor, seperti umur tanaman saat panen dan  lingkungan sekitar  (Putra et al. , 2017).  Semakin  tinggi  kandungan  sukrosa yang  terdapat  pada  tanaman  tebu,  maka semakin  besar  pula  nilai  brix.  Menurut Santoso (2011), potensi kandungan sukrosa semakin besar semakin tinggi brixnya. Nilai brix tanaman di lapangan menjadi salah satu variabel  dalam  menentukan  lahan  mana yang akan ditebang (Nubatonis, 2004).

## Tabel 6. Rerata Brix (%) Pada Setiap Perlakuan Dosis Pemupukan

## Table 6. Average of brix (%) at each fertiliser dose treatment
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Note: Different superscript letters indicated significant differences at Tukey test 5%

## Tabel 7. Rerata berat per batang (kg) dan produktivitas tebu (ton/ha) pada setiap perlakuan dosis pemupukan
Table 7. Average of weight per stalk (kg) and sugarcane productivity (ton/ha) at each fertiliser dose treatment
Perlakuan Treatments Rerata Berat per Batang (kg) Average weight per stalk (kg) Rerata Produktivitas tebu (ton/ha) Average of sugarcane productivity (ton/ha) A (ZA Plus 800 kg & NPK 15-10-15 200 kg) 1,13 a 58,83 a B (ZA Plus 700 kg & NPK 15-10-15 300 kg) 1,37 bc 76,54 bc C (ZA Plus 600 kg & NPK 15-10-15 400 kg) 1,20 ab 62,31 a D (ZA Plus 600 kg, NPK 15-15-15 400 kg, & Kaptan 300 kg) 1,43 c 88,69 c BNJ 0,20 13,87
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Note: Different superscript letters indicated significant differences at Tukey test 5%
Perlakuan Treatments Rerata brix (%) pada batang Average brix (%) at stalk Selisih brix batang atas dan bawah (%) difference brix between top and bottom stalk (%) Atas Top Tengah Middle Bawah Bottom A (ZA Plus 800 kg & NPK 15-10-15 200 kg) 19,66 ab 22,39 c 22,82 c 3,16 B (ZA Plus 700 kg & NPK 15-10-15 300 kg) 20,29 b 21,70 bc 22,62 bc 2,33 C (ZA Plus 600 kg & NPK 15-10-15 400 kg) 19,38 a 20,87 abc 21,91 abc 2,53 D (ZA Plus 600 kg, NPK 15- 15-15 400 kg, & Kaptan 300 kg) 17,31 a 18,95 a 20,33 a 3,02 BNJ 2,85 2,32 1,95

## Berat per batang dan produktivitas tebu
Hasil  pengamatan  bobot  per  batang menunjukkan  bobot  per  batang  terberat pada  perlakuan  D,  tetapi  tidak  berbeda nyata dengan perlakuan B (Tabel 7). Bobot batang  yang  berat  akan  menghasilkan produktivitas  tanaman  tebu.  Produktivitas tanaman  tebu  ditentukan  oleh  berat  batang dan  jumlah  batang  per  meter  juring, keduanya berbanding lurus dengan produktivitas  (de  Sousa-Vieira  &  Miligan, 2005).
Produktivitas  tebu  terbesar  terjadi pada  perlakuan  D  namun  tidak  berbeda nyata dengan perlakuan B. Jumlah dosis N pada  perlakuan  D  lebih  rendah  dari  B, namun  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap produktivitas hasil panen tanaman tebu. Hal ini  sama  dengan  penelitian  Stranack  & Miles (2011), menyatakan bahwa pemupukan  N  dosis  120  kg/ha  diperoleh produktivitas  tebu  ton/ha  optimum,  dan produktivitas menurun dengan pemberian N dosis  240  kg/ha.  Menurut  Anwar et  al.,
(2021),  produktivitas  tanaman  tebu  akan meningkat  akibat  jumlah  anakan  yang banyak.  Jumlah  anakan  ataupun  batang yang  banyak  tidak  akan  tumbuh  dan berkembang jika  dosis  pupuk  yang diberikan tidak tepat (Rahayu et al., 2021).
Selain  itu,  pada  lahan  penelitian terdapat tanaman tebu yang roboh. Menurut Mastur  (2015),  pemupukan  N  dapat meningkatkan kerebahan tanaman tebu dan hal  ini  mengganggu  tanaman  tebu  karena dapat  menurunkan  produktivitas  tebu. Tanaman yang tinggi diinginkan menghasilkan  bobot  yang  berat,  jika  tidak didukung  oleh  kekuatan  yang  cukup  atau jika ada gangguan angin yang menyebabkan  tingkat  kerebahan  tinggi. Faktor  terpenting  dalam  mencapai  hasil bobot tebu yang berat adalah perkembangan batangnya. (Putri et al., , 2018).
Berdasarkan  pertumbuhan  dan  hasil panen  tebu  diperoleh  bahwa  perlakuan  D memberikan  hasil  terbaik  namun  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  pada
semua  parameter  pengamatan.  Namun secara  kaar  kemanisan,  perlakuan  B memberikan nilai tertinggi dan juga selisih brix  bawah  dan  brix  atas  paling  rendah dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Dengan  perlakuan  ZA  600  kg/ha  +  NPK 15–15-15  400  kg/ha  +  Kaptan  300  kg/ha mendapatkan nilai yang tidak berbeda nyata dengan  perlakuan  B  yang  menggunakan dosis  pupuk  ZA  Plus  700  kg/ha  dan  NPK 15-10-15 300 kg/ha.

## KESIMPULAN
Pertumbuhan tanaman tebu dipengaruhi oleh komposisi dosis pemupukan.  Perlakuan  D  (dosis  ZA  600 kg/ha + pupuk  NPK 15–15-15  400 kg/ha+ Kaptan  300  kg/ha),  merupakan  perlakuan terbaik  dalam  hal  pertumbuhan  dan  hasil tebu,  namun  secara  kemanisan  tebu  yang ditunjukkan  oleh  kadar  brix  perlakuan  B memberikan hasil terbaik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  banyak  terima kasih  kepada  pihak  Pusat  Penelitian Perkebunan  Gula  Indonesia  (P3GI)  atas terselenggaranya  kegiatan  penelitian  dan memberikan kesempatan saya untuk melakukan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar, K., Redjeki, E.S. & Budi, S. (2021) Perbedaan  Pertumbuhan  dan  Hasil Tiga
Klon Tanaman
Tebu (Saccharum  officinarum L.)  Pada Tanah  Aluvial  Di  Desa  Sambiroto Kecamatan  Sooko  –  Mojokerto. TROPICROPS  (Indonesian  Journal of  Tropical  Crops) ,  4(1),  p.  1.
Tersedia
dari:
https://doi.org/10.30587/tropicrops.v
4i1.2316.
Basuki, B., Purwanto, B. H., Sunarmito, B. H.,  &  Hidayah  Utami,  S.  N.  (2016)
Analisis Cluster Sebaran Hara Makro dan  Rekomendasi  Pemupukan  untuk Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L.). Ilmu  Pertanian
(Agricultural Science) , 18(3), p. 118. Tersedia
dari:
https://doi.org/10.22146/ipas.10614.
Cahyani,  S.,  Sudirman,  A.  &  Azis,  A. (2016) Respons Pertumbuhan
Vegetatif Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L.)  Ratoon  1  terhadap Pemberian Kombinasi Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik. Jurnal AIP .
Diana,  N.E.,  Yogi,  Y.A.  &  Verona,  L. (2014)  Seminar  Nasional  Ke-V Fakultas Pertanian Universitas
Samudra Optimasi Pertumbuhan
Melalui  Aplikasi  Pemupukan  Pada Tanaman Tebu Seminar Nasional Ke- V  Fakultas  Pertanian  Universitas Samudra. Jurnal  Unsam ,  (978-623- 609068-27–5), pp. 1–9.
Febrianto, A.D., Budi, S. & Lailiyah, W.N. (2022)  Uji  Pemberian  Dosis  Pupuk Daun  terhadap  Pertumbuhan  dan
Hasil  Tanaman  Tebu (Saccharum officinarum L.)  Terbakar. JINTAN : Jurnal  Ilmiah,  2012.  Pertanian Nasional , 2(2), p. 103. Tersedia dari: https://doi.org/10.30737/jintan.v2i2.2 675.
Gomies, L., Rehatta, H. & Jean Nendissa, J. (2018) Pengaruh Pupuk Organik Cair Ri1  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Produksi  Tanaman  Kubis  Bunga
(Brassica  oleracea  var.  botrytis L.). Agrologia ,  1(1),  pp.  13–20.  Tersedia dari: https://doi.org/10.30598/a.v1i1.294.
Kementerian  Pertanian  RI,  D.P.  (2016) Statistik  Perkebunan  Indonesia.  Pp. 10–14. Tersedia dari: http://ditjenbun.pertanian.go.id.
Khalid,  S.K.F.M.,  Munsif,  F.,  Ali,  A.,
Ismail,  M.,  Haq,  N.,  &  Shahid,  M.
(2015)  Evaluation  of  Chip  Bud
Settling  of  Sugarcane  for  Enhancing
Yield  to  Various  Row  Spacing. www.ijaaer.com
International Journal of Agricultural and Environmental  Research [Online]. Tersedia dari:
https://www.researchgate.net/publica tion/363568028. Mastur,  Syafaruddin,  &  Syakir,  M.  (2016) Peran dan Pengelolaan Hara Nitrogen pada Tanaman Tebu Untuk Peningkatan Produktivitas Tebu.
Perspektif , 14(2), p. 73. Tersedia dari:
https://doi.org/10.21082/p.v14n2.201
5.73-86.
Merdeka, B.B.E. (2018) Respon
Pertumbuhan  Bibit  Tebu  Asal  Bud Chips Terhadap Variasi Dosis Pupuk Kandang  Ayam  dan  Urea. Skripsi thesis,  Universitas  Mercu  Buana Yogyakarta. Tersedia dari:
https://eprints.mercubuana- yogya.ac.id/id/eprint/3866/2/BAB I.pdf.
Muchovej,  R.M.  &  Newman,  P.R.  (2004) Nitrogen  Fertilization  Of  Sugarcane On  A  Sandy  Soil:  I.  Yield  and  Leaf Nutrient  Composition. Agricultural Science [Online], (34142–9514).
Mulyono,  D.  (2009)  Evaluasi  Kesesuaian Lahan dan  Arahan Pemupukan N, P, dan  K  dalam  Budidaya  Tebu  untuk Pengembangan  Daerah  Kabupaten Tulungagung. Sains  dan    Teknologi , 11(1), pp. 47–53.
Nusantara Sugar Community. (2022) Jurnal gula, Juni. 58 hal.
Pakpahan,  F.P.  &  Purwono.  (2018) Pengelolaan Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L.) di Wilayah  PG  Madukismo  dengan Aspek Korelasi Pemupukan terhadap Produktivitas. Buletin Agrohorti , 6(3),  pp.  336–343.  Tersedia  dari: https://doi.org/10.29244/agrob.v6i3.2
1097.
Peraturan Menteri Pertanian. (2015)
Budidaya Tebu Giling yang Baik.
Pinilih, Y., Taryono, T. & Wulandari, R.A.
(2019) Pengembangan Metode Penyaringan Klon Tebu Tahan Kering Menggunakan Metode Pengendalian Kadar Lengas.
Vegetalika ,  8(4),  p.  251.  Tersedia dari: https://doi.org/10.22146/veg.38433.
Putra,  S.  M.,  Susanti,  P.,  Amanah,  D.  M., Umahati,  B.  K.,  Pardali,  S.  J.,  &
Santoso, D. (2017) Pengaruh
biostimulan  terhadap  pertumbuhan vegetatif tanaman tebu varietas PSJT- 941. Menara  Perkebunan ,  85(1),  pp. 37–43.
Putri,  S.S.  &  Heru  Pamungkas,  D.  (2018) Konsentrasi  dan  Iterval  Pemberian Asam Humat Terhadap Pertumbuhan Bibit  Tanaman  Tebu (Saccarum officinarum L.) Pada Sistem Budchips. Jurnal  Ilmiah  Agroust , 2(1).
Rahayu,  D.F.,  Budi,  S.  &  Nurlailiyah,  W. (2021) Pupuk Phonska Plus Terhadap Pertumbuhan
Tanaman
Tebu (Saccharum  officinarum L.)  Dengan Metode  Bagal  Satu  Mata  Tunas. Jurnal Tropicrops , 4(2), pp. 78–87.
Rahman, I., Ekawat, R. & Kusumawati, A. (2022)  Respon  Pertumbuhan  Tebu (Saccharum  officinarum L.)  Pada Kedalaman Juringan dan Dosis Pupuk P yang Berbeda. AGROISTA : Jurnal Agroteknologi ,  6(1),  pp.  52–60. Tersedia dari: https://doi.org/10.55180/agi.v6i1.230 .
Santoso,  B.  (2006)  Pemberdayaan  Lahan Podsolik  Merah  Kuning  dengan Tanaman Rosela (Hibiscus sabdariffa L.)  di  Kalimantan  Selatan. Balai Penelitian  Tanaman  Tembakau  dan Serat [Preprint].
Setyanti,  Anwar  &  Slamet  W  (2013) Karakteristik Fotosintetik dan Serapan  Fosfor  Hijauan  Alfalfa (Medicago sativa) pada Tinggi
Pemotongan dan Pemupukan Nitrogen  yang  Berbeda. Animal Agriculture , 2, pp. 86–96.
Stranack, R.A. & Miles, N. (2011) Nitrogen Nutrition of Sugarcane on an Alluvial Soil  on  the  Kwazulu-Natal  North Coast :  Effects  on  Yield  and  Leaf Nutrient Concentrations. Proc. S. Afr. Sug. Technol. Ass. , pp. 198–209.
Sukoco,  D.N.  (2024)  Tingkat  Pengaruh Pemberian  Dosis  Pupuk  Cair  dari Limbah  Dapur  dan  Variasi  Jarak Tanam  terhadap  Pertumbuhan  Awal
Tanaman Tebu (Saccharum
officinarum L.). 5431, pp. 109–119.
Syavitri, D.A., Prayogo, C. & Gunawan, S.
(2019)  Pengaruh  Pupuk  Hayati Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman, dan  Populasi  Bakteri  Pelarut  Kalium Pada  Tanaman  Tebu (Saccharum officinarum L.). Jurnal  Tanah  dan Sumberdaya  Lahan ,  6(2),  pp.  1341– 1352.
Tersedia dari: https://doi.org/10.21776/ub.jtsl.2019. 006.2.15.