## MOTIVASI PETERNAK DALAM MENERAPKAN GOOD DAIRY FARMING PRACTICE (GDFP): STUDI KASUS KELOMPOK TERNAK LEMBU LESTARI DESA TULUNGREJO, KABUPATEN BLITAR
FARMER MOTIVATION IN IMPLEMENTING GOOD DIARY FARMING PRACTICE (GDFP): CASE STUDY ON LEMBU LESTARI GROUP IN

## TULUNGREJO VILLAGE
Ainun Huda 1* , Sad Likah 1 , Siwoyo 1
1* Politeknik Pembangunan Pertanian Malang, Malang, Jawa Timur, Indonesia *Corresponding author’s email: ainunhuda15@gmail.com
Submitted: 11/07/2023           Revised: 31/01/2024           Accepted: 31/03/2024

## ABSTRACT
Poor implementation of  Good Dairy Farming Practices (GDFP) has an impact on the low quantity and quality of milk. The FMD pandemic that attacked further aggravated the condition. Efforts to recover the impact  of  FMD  need  strong  motivation  from  farmers  to  tighten  the  implementation  of  GDFP.  Dairy farming has been part of the lives of the people of Tulungrejo Village for a long time. Encouragement that can  motivate  farmers  to  survive  and  rise  from  the  impact  of  the  outbreak  needs  to  be  known  so  that appropriate treatment can be carried out in accompanying farmers. The purpose of this study is to know the  characteristics  of  farmers  and  describe  the  motivation  of  farmers  in  implementing  GDFP.  The research method uses the survey method. The sampling technique used was purposive sampling and was obtained by 22 respondents of  breeders who were members of  the Lembu Lestari  Group. Data analysis using quantitative descriptive methods. The results showed that farmers in the Lembu Lestari Group were dominated  by  productive  age,  elementary  school  education  level,  had  family  dependents  between  2-3 people, had varied livestock experience, and had livestock between 4-8 heads. The level of motivation in implementing GDFP which is implemented by existance needs, relatedness needs, growth needs is in the high category with a percentage of 87.78%.

## Keywords: dairy farm, GDFP, farmers motivation

## ABSTRAK
Penerapan GDFP yang buruk berdampak terhadap rendahnya kuantitas dan kualitas susu. Pandemi PMK yang menyerang semakin memperparah kondisi. Upaya untuk memulihkan dampak PMK perlu motivasi yang kuat  dari  peternak agar mau memperketat penerapan GDFP. Usaha peternakan sapi  perah menjadi bagian  dalam  kehidupan  masyarakat  Desa  Tulungrejo  sejak  dulu.  Dorongan  yang  bisa  memotivasi peternak  untuk  bertahan  dan  bangkit  dari  dampak  wabah  perlu  diketahui  agar  bisa  dilakukan  perlakuan yang  tepat  dalam  mendampingi  peternak.  Tujuan  penelitian  ini  yaitu  mengetahui  karakteristik  peternak dan  mendeskripsikan  motivasi  peternak  dalam  menerapkan  GDFP.  Metode  penelitian  menggunakan metode  survei.  Teknik  sampling  yang  digunakan  yaitu  purposive  sampling  dan  didapat  22  responden peternak  anggota  Kelompok  Lembu  Lestari.  Analisis  data  menggunakan  metode  deskriptif  kuantitatif. Hasil  penelitian  menunjukkan  peternak  pada  Kelompok  Lembu  Lestari  didominasi  oleh  usia  produktif, tingkat  pendidikan  SD,  memiliki  tanggungan  keluarga  antara  2-3  orang, memiliki  pengalaman  beternak yang  bervariasi,  dan  memiliki  ternak  antara  4-8  ekor.  Tingkat  motivasi  dalam  menerapkan  GDFP  yang dilihat dari kebutuhan eksistensi, kebutuhan keterkaitan, dan kebutuhan pertumbuhan,  termasuk kategori tinggi dengan persentase 87,78%.
Kata kunci : peternak susu, GDFP, motivasi peternak
Copyright ©2024 by Author(s)
This  work  is  licensed  under  a  Creative  Commons  Attribution-ShareAlike  4.0  International License.  All  writings  published  in  this  journal  are  personal  views  of  the  authors  and  do  not represent the views of this journal and the author's affiliated institutions.
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian (J-SEP) Vol. 17 No. 1 Maret 2024 : 43-54 https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JSEP ISSN: 1978-5437 (Print), 2356-2382 (Online) Published by the University of Jember, Indonesia DOI: 10.19184/jsep.v17i1.41323

## Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian
(Journal of Social and Agricultural Economics)
( J - S E P )
How to Cite : Huda, Ainun, Likah, Sad, Siwoyo, Siwoyo. (2024). Motivasi Peternak Dalam Menerapkan Good Dairy Farming Practice (GDFP): Studi Kasus Kelompok Ternak Lembu Lestari Desa Tulungrejo, Kabupaten Blitar. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian (J-SEP) , 17(1): 43-54.

## PENDAHULUAN
Produksi  susu  dalam  negeri  masih  rendah  sebanyak  997.350  ton  atau  78% kebutuhan  susu  dalam  negeri  harus  diimpor  atau  22%  dipenuhi  produksi  dalam  negeri (Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi  Pertanian,  2022).  Usaha  peternakan  sapi  perah  di Indonesia  saat  ini  didominasi  oleh  peternak  rakyat  yang  kemampuan  produksi  dan Tingkat  pendapatannya  masih  relatif  rendah  serta  manajemen  pemeliharaan  yang dilaksanakan  juga  masih  bersifat  tradisional.  Tata  laksana  atau  manajemen pemeliharaan yang baik disebut Good Dairy Farming Practice (GDFP) pada umumnya belum diterapkan dengan baik. Penerapan GDFP akan berpengaruh pada produksi susu baik kuantitas maupun kualitas.
Desa  Tulungrejo  merupakan  salah  satu  desa  di  Kecamatan  Gandusari  yang memiliki  potensi  peternakan  sapi  perah.  Desa  Tulungrejo  sendiri  terletak  di  antara lereng  Gunung  Kawi  dan  Lereng  Gunung  Kelud  sehingga  memiliki  topografi  berupa dataran  tinggi.  Ketinggian  Desa  Tulungrejo  berkisar  antara  600-800  mdpl  sehingga memiliki  suhu  yang  sejuk.  Rata-rata  suhu  harian  antara  17-29˚C.  Suhu  tersebut  cukup sesuai dengan persyaratan suhu sapi perah yang berkisar antara 15-22˚C (Nurdin, 2011). Populasi sapi perah yang ada di Desa Tulungrejo sebanyak 846 ekor  (Pemerintah Desa Tulungrejo,  2022).  Kondisi  geografis  dan  ekologis  Tulungrejo  mendukung  untuk pengembangan  usaha  sapi  perah.  Usaha peternakan  sapi  perah menjadi  bagian  penting yang  tidak  terpisahkan  dalam  kehidupan  masyarakat  Desa  Tulungrejo  sejak  dulu  dan dijalankan  secara  turun  temurun.  Usaha  sapi  perah  menjadi  sumber  mata  pencaharian utama maupun usaha sampingan Masyarakat.
Pola agribisnis sapi perah rakyat atau peternakan rakyat adalah pelaku agribisnis bergantung  satu  sama  lain  pada  produk  susu.  Produksi  susu  sebagian  besar  disalurkan ke Koperasi/KUD persusuan yang kemudian di pasarkan ke Industri Pengolahan Susu. Koperasi  memberikan  pelayanan  kepada  peternak  sebagai  anggotanya,  berupa pemasaran  hasil  produksinya  juga  melayani  kebutuhan  konsentrat,  obat-obatan,  IB, memberikan  fasilitas  kredit,  dan  memberikan  pelayanan  penyuluhan.  Produk  susu  dari peternak  Desa  Tulungrejo  disalurkan  ke  Koperasi  Unit  Desa  (KUD)  “Semen”  melalui pos penampungan susu yang ada di Desa Tulungrejo.
Permasalahan  yang  dirasakan  oleh  peternak  adalah  rendahnya  harga  susu. Penentuan harga susu pada pos penampungan didasarkan pada nilai berat jenis, lemak, dan total  solid (TS)  susu.  Berdasarkan  hasil  wawancara  yang  dilakukan  pada  bulan November  tahun  2022,  permasalahan  susu  yang  dialami  peternak  sapi  perah  yaitu rendahnya  harga  jual  susu.  Harga  jual  susu  sebesar  Rp.  6.485,  sedangkan  harga  susu yang  diharapkan  peternak  sebesar  Rp.  7.438.  Standard  kualitas  susu  pada  pos penampungan yaitu harus bernilai negatif ketika dilakukan uji alkohol 76%. Berat jenis susu yang dihasilkan peternak di Desa Tulungrejo belum memenuhi standar mutu susu segar.  Rata-rata  kualitas  susu  yang  dihasilkan  peternak  di  Desa  Tulungrejo  memiliki berat  jenis  1,023  g/ml,  lemak  4%,  dan  total  solid  11,5%.  Syarat  mutu  susu  segar memiliki  berat  jenis  minimum  sebesar  1,0270  g/ml  (BSN,  2011).  Penerimaan  kualitas susu dari peternak yang diharapkan KUD Semen dengan berat jenis 1.0255 g/ml, lemak 5%,  dan  total  solid  13,3%.  Sedangkan,  prasyarat  susu  segar  menurut  SNI  3141-1 memiliki  berat  jenis  minimum  sebesar  1,0270  g/ml  dan  lemak  minimum  sebesar  3% (BSN, 2011).
Pandemi penyakit Mulut Kuku (PMK) yang menyerang akhir-akhir ini semakin memperparah  kondisi  ini.  Pandemi  PMK  menimbulkan  kerugian  ekonomi  yang  besar. Dua dampak utama yaitu : 1) Turunnya produksi dan kualitas susu dan struktur ternak;
dan  2)  Kerugian  yang  dikeluarkan  untuk  pengendalian  dan  penanganan  penyakit (Knight-Jones  &  Rushton,  2013).  Susanti,  (2023)  menyebutkan  penurunan  produksi susu  bisa  mencapai  25%  per  tahun,  penurunan  fertilitas  dan  kebuntingan.  Rendahnya harga  jual  susu  disebabkan  karena  rendahnya  kualitas  susu  yang  dihasilkan  peternak akibat  pandemi  PMK.  Kondisi  turunnya  harga  susu  berdampak  pada  peternak  di Desa Tulungrejo sehingga kesulitan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Upaya pemulihan dari  dampak  PMK  memerlukan  motivasi  yang  kuat  dari  peternak  untuk  semakin ketat dalam  penerapan  GDFP.  Penerapan  GDFP  merupakan  suatu  keniscayaan  untuk  solusi permasalahan produktivitas susu.
Berbagai  upaya  dalam  mengatasi  permasalahan  susu  yang  dialami  peternak untuk  meningkatkan  kualitas  susu  dapat  dimulai  pada  kekuatan  peternak  itu  sendiri yakni  motivasi.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  motivasi  adalah  hal  yang  penting  untuk peternak  agar  berhasil  memenuhi  kebutuhan  hidupnya.  Pemenuhan  kebutuhan  hidup peternak  dapat  terwujud  bila  didukung  oleh  motivasi  yang  tinggi  dari  peternak  untuk menjalankan  usahanya  (Nugraha  dkk.,  2015).  Peternak  yang  memiliki  motivasi  akan berusaha  memecahkan  masalah  yang  dihadapi  sehingga  mereka  dapat  memenuhi kebutuhan hidupnya.
Motivasi merupakan dorongan dari dalam diri peternak untuk melakukan suatu perbuatan (Harmoko, 2017). Motivasi didasarkan pada kebutuhan manusia, yang terdiri dari kebutuhan akan keberadaan ( existence needs ), kebutuhan berhubungan ( relatedness needs ) dan kebutuhan berkembang ( growth needs ) (Alderfer, 2011). Menurut teori ini, keberadaan  adalah  kebutuhan  sejati  dari  semua  martabat  manusia.  Kebutuhan  akan hubungan tercermin dalam keberadaan seseorang dengan orang lain dan lingkungannya, karena  tanpa  interaksi  dengan  orang  lain  dan  lingkungannya,  keberadaan  seseorang tidak  ada  artinya.  Perkembangan  merupakan  kebutuhan  manusia  untuk  tumbuh  dan berkembang.  Perlunya  mengetahui  motif  dan  motivasi  peternak  dalam  menjalankan usaha  yang  dilakukan  agar  dapat  menentukan  strategi  pendampingan  yang  tepat.  Oleh karena  itu,  motivasi  peternak  dalam  menerapkan Good  Dairy  Farming  Practice perlu untuk  diketahui.  Penelitian  terkait  penerapan Good  Dairy  Farming  Practice pernah dilakuakn  oleh  Lestari,  dkk  (2015)  dan  Mardhatilla,  F.,  &  Amini,  Z.  (2022).  Adapun kebaruan penelitian adalah lebih fokus pada motivasi peternak menerapkan Good Dairy Farming Practice khususnya di Kelompok Ternak Lembu Lestari Desa Tulungrejo.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  survei.  Jika  didasarkan  pada waktu  penelitian  maka  penelitian  ini  termasuk  dalam  penelitian cross-sectional . Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret – Mei 2023. Lokasi penelitian berada di Desa Tulungrejo Kecamatan Gandusari Kabupaten Blitar. Populasi dalam penelitian ini yaitu peternak  sapi  perah  di  Desa  Tulungrejo.  Teknik  sampling  yang  digunakan  yaitu purposive sampling .  Teknik purposive sampling dipilih  dengan  tujuan  agar  dapat mendeskripsikan  motivasi  peternak  dalam  memecahkan  permasalahan  kualitas  susu dengan menerapkan GDFP. Kriteria yang ditetapkan yaitu: 1) Peternak sapi perah yang tergabung dalam kelompok ternak binaan KUD Semen; dan 2) Aktif menyetorkan susu pada  Pos  Penampungan  Tulungrejo.  Berdasarkan  hal  tersebut  didapatkan  22  orang sebagai responden penelitian.
Aspek  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  yaitu  karakteristik  peternak  dan motivasi  peternak  dalam  menerapkan  GDFP.  Karakteristik  peternak  terdiri  atas  usia, tingkat  pendidikan  peternak,  jumlah  tanggungan  keluarga,  pengalaman  peternak,  dan
jumlah  ternak.  Konsep  motivasi  dalam  menerapkan  GDFP  yang  digunakan  yaitu motivasi  ERG.  Motivasi  ERG  terdiri  dari existence  needs,  relatedness  needs ,  dan growth  needs (Alderfer,  2011).  Motivasi  peternak  diukur  menggunakan  kuesioner dengan  bobot  nilai  dengan  skala  1  –  5.  Angka  1  artinya  Sangat  Tidak  Setuju  (STS), angka  2  artinya  Tidak  Setuju  (TS),  angka  3  artinya  Ragu-ragu  (R),  angka  4  artinya Setuju (S), dan angka 5 artinya Sangat Setuju (SS).
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  terdiri  dari  data  primer  dan  data sekunder.  Data  primer  didapat  dari  hasil  kuesioner  dan  wawancara  langsung  ke  pada peternak. Data sekunder di dapat dari studi literatur seperti data monografi desa. Teknik analisis data yang digunakan yaitu deskriptif kuantitatif. Data yang didapat berdasarkan kuesioner  motivasi  kemudian  dihitung  dalam  bentuk  persentase  guna  mengetahui tingkat motivasi peternak dalam menerapkan GDFP. Kategori tingkat motivasi peternak dalam  menerapkan  GDFP  seperti  pada  Tabel  1.  Rumus  yang  digunakan  untuk menghitung tingkat motivasi sebagai berikut
Tingkat Motivasi= Skor Perolehan Skor Maksimal ×100% Tabel 1. Kategori Tingkat Motivasi No. Tingkat Motivasi Kategori 1. 20% - 36% Sangat Rendah 2. 36% - 52% Rendah 3. 52% - 68% Sedang 4. 68% - 84% Tinggi 5. 84% - 100% Sangat Tinggi
Uji validitas diaplikasikan untuk mengetahui kemampuan suatu alat ukur dalam mengukur  secara  tepat  apa  yang  diukur.  Validitas  berkaitan  dengan  apakah  butir pertanyaan dalam kuesioner sudah dapat mencakup sesuatu yang diukur (Budiastuti & Bandur,  2018).  Validitas  sebuah  data  diukur  dengan  membandingkan  nilai  r  hitung ( corrected  item  total  correlation )  dengan  r  tabel.    Data  dinyatakan  valid  memenuhi syarat yaitu nilai r hitung > r tabel dengan menggunakan asumsi df ( degree of freedom ) n-2,  dan  taraf  signifikansi  5%.  Hasil  analisis  uji  validitas  dilihat  pada Corrected  Item Total  Correlation bahwa  keseluruhan  item  memiliki  r  hitung  dengan  nilai lebih  tinggi dibandingkan  nilai  r  tabel  yaitu  0,422  sehingga  dapat  dinyatakan  instrumen  yang digunakan valid. Hasil uji validitas disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Kategori Tingkat Motivasi Item Nilai sig. Nilai r-Hitung Nilai r-Tabel Keterangan P1 0,000 0,738** 0,422 Valid P2 0,000 0,833** 0,422 Valid P3 0,000 0,750** 0,422 Valid P4 0,003 0,601** 0,422 Valid P5 0,001 0,648** 0,422 Valid P6 0,013 0,521* 0,422 Valid P7 0,001 0,651** 0,422 Valid P8 0,000 0,841** 0,422 Valid P9 0,000 0,686** 0,422 Valid
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Uji  Reliabilitas  digunakan  untuk  mengetahui  keandalan  suatu  alat  ukur  untuk mengukur  apa  yang  diukur.  Selain  itu,  digunakan  untuk  mengetahui  konsistensi  dan kestabilan  data  yang  menjadi  indikator  penelitian.  Uji  reliabilitas  menggunakan Cronbach’s Alpha . Data dikatakan reliabel jika nilai Cronbach’s Alpha > 0,60. Hasil uji reliabilitas  pada Cronbach’s  Alpha adalah  0,867  >  0,6  sehingga  instrumen  dikatakan reliabel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden
Karakteristik merupakan sifat yang melekat pada individu sehingga menjadi ciri khas  dalam  kehidupan  peternak.  Karakteristik  responden  dikelompokkan  berdasarkan usia,  pendidikan,  jumlah  tanggungan  keluarga,  lama  beternak,  dan  jumlah  ternak. Karakteristik responden disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Karakteristik Responden No Karakteristik Kategori Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. Umur 0-15 0 0 15-60 17 77,27 >60 5 22,73 2. Pendidikan SD 13 59,09 SMP 4 18,18 SMA 5 22,73 3. Tanggungan Keluarga 1 1 4,55 2-3 10 45,45 4-5 7 31,82 >6 4 18,18 4. Lama Beternak 3-9 5 22,73 10-16 3 13,64 17-23 5 22,73 24-31 4 18,18 >32 5 22,73 5. Jumlah Ternak 4-8 12 63,64 9-13 3 13,64 14-18 2 9,09 19-23 2 9,09 >24 1 4,55
Sumber: Analisis Data Primer (2023)
Peternak  sapi  perah  di  Desa  Tulungrejo  yang  menjadi  responden  memiliki keragaman  dalam  tingkatan  usia.  Pengelompokan  usia  dilakukan  berdasarkan  tingkat produktivitasnya  menurut  Hakim  (2020)  yaitu  usia  produktif  (15-60  tahun)  dan  tidak produktif (0-15 tahun dan 60 tahun ke atas). Berdasarkan tabel 1, peternak didominasi oleh  usia  produktif  dengan  persentase  77,27%.  Pada  umumnya  usia  produktif mempunyai semangat lebih besar dibandingkan usia nonproduktif. Hal  tersebut sejalan dengan  pendapat  Far-far  (2011)  bahwa  semakin  meningkatnya  usia  seseorang menyebabkan  penurunan  pada  produktivitas  kerjanya.  Menurut  pendapat  Haloho  dkk., (2013) bahwa usia produktif memiliki kemampuan belajar dan lebih mudah mengadopsi teknologi  yang  ada,  sedangkan  usia  nonproduktif  cenderung  melakukan  kegiatan  yang sudah biasa dilakukan.
Tingkat  pendidikan  merupakan  salah  satu  faktor  yang  berperan  penting  dalam mengembangkan  sumber  daya  peternak.  Pendidikan  yang  dimaksud  yaitu  pendidikan formal  yang  telah  dituntaskan  oleh  peternak.  Mayoritas  peternak  sapi  perah  di  Desa Tulungrejo  memiliki  pendidikan  SD  sebesar  59,09%.  Rendahnya  tingkat  pendidikan peternak  menunjukkan  bahwa  kurangnya  pengetahuan  dan  keterampilan  sehingga berpengaruh terhadap cara kerja dan cara berpikir dalam pengembangan peternakan sapi perah.  Menurut  Makatita  (2021)  tingkat  pendidikan  seorang  peternak  mempengaruhi kemampuan  dalam  mengadopsi  inovasi  dan  teknologi,  semakin  tinggi  tingkat pendidikan  diharapkan  semakin  tinggi  tingkat  adopsi  inovasi  dan  teknologi  untuk meningkatkan usahanya. Hal tersebut sejalan dengan pendapat Arief dkk., (2013) bahwa pendidikan menimbulkan semangat yang tinggi untuk berusaha, sedangkan pengetahuan dan  pengalaman  yang  diperoleh  dalam  proses  tersebut  merupakan  faktor  yang mempengaruhi  motivasi  seseorang  untuk  berkembang  dan  mendapatkan  keuntungan maksimal.
Jumlah tanggungan keluarga merupakan jumlah anggota keluarga yang dimiliki oleh peternak sapi perah. Pada Tabel 1, jumlah tanggungan keluarga peternak sapi perah di Desa Tulungrejo antara 2-3 orang dengan persentase 45,45%. Semakin tinggi jumlah tanggungan  keluarga  yang  dimiliki  peternak  akan  meningkatkan  biaya  yang dikeluarkan, sedangkan semakin kecil tanggungan keluarga peternak akan semakin kecil biaya hidup yang dikeluarkan. Hal tersebut sejalan dengan pendapat Nurdiyansah dkk., (2020) bahwa semakin banyak jumlah tanggungan keluarga maka semakin banyak pula beban hidup yang harus dipikul oleh seorang peternak. Pendapat serupa juga diutarakan Utami & Adita (2021) bahwa semakin kecil biaya pengeluaran keluarga, maka peternak akan memiliki lebih banyak dana cadangan untuk meningkatkan kegiatan usaha.
Pengalaman  dalam  usaha  beternak  merupakan  modal  yang  penting  dalam keberhasilan  usaha  peternakan.  Rata-rata  pengalaman  beternak  peternak  sapi  perah  di Desa Tulungrejo cukup bervariasi antara 3-9 tahun, 17-23 tahun dan lebih dari 32 tahun dengan  persentase  yang  sama  yaitu  22,73%.  Lamanya  pengalaman  beternak mempengaruhi  tingkat  keterampilan  dalam  mengelola  usaha  yang  peternakan  yang dijalankan.  Menurut  pendapat  Makatita  (2021)  pengalaman  yang  didapatkan  peternak dapat  memperbaiki  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  beternak  karena  merupakan sebuah  rutinitas.  Hal  tersebut  sejalan  dengan  pendapat  Haloho  dkk.,  (2013)  semakin lama  peternak  memiliki  pengalaman  beternak  maka  semakin  tinggi  pula  tingkat keterampilannya  dalam  mengelola  manajemen  usaha  sapi  perah  sehingga mempermudah dalam menangani masalah yang dihadapi.
Jumlah  kepemilikan  ternak  sapi  perah  di  dominasi  antara  4-8  ekor  dengan persentase  63,64%.  Jumlah  kepemilikan  ternak  menjadi  indikasi  keberhasilan  suatu usaha peternakan. Hal ini diperkuat dengan pendapat  Makatita, (2021) bahwa semakin besar  jumlah  ternak  yang  dimiliki  maka  akan  mendorong  peternak  untuk  segera menerapkan  teknologi  dalam  manajemen  pemeliharaan  sehingga  meningkatkan produksi dari ternak yang dipelihara.
Motivasi Peternak dalam Menerapkan GDFP (Good Dairy Farming Practice) Motivasi peternak dibentuk berdasarkan tiga indikator penting seperti existence needs,  relatedness  needs, dan growth  needs .  Ketiga  indikator  tersebut  menjadi  dasar peternak  untuk  menerapkan  GDFP  di  Desa  Tulungrejo.  Rata-rata  tingkat  motivasi peternak pada masing-masing indikator seperti pada Tabel 5.
Tabel 3. Tingkat Motivasi Peternak dalam Menerapkan GDFP
No Aspek Motivasi Tingkat Motivasi Kategori 1. Existence Needs 90,61% Sangat Tinggi 2. Relatedness Needs 84,85% Sangat Tinggi 3. Growth Needs 87,88% Sangat Tinggi Rata-rata 87,78% Sangat Tinggi
Sumber: Analisis Data Primer (2023)
Tingkat  motivasi  anggota  Kelompok  Ternak  Lembu  Lestari  memiliki  motivasi sangat tinggi. Hasil tersebut berbeda dari hasil penelitian Khanitaturrahmah dkk., (2022) bahwa  motivasi  peternak  di  Desa  Dempo  Barat  dalam  melakukan  usaha  peternakan termasuk  dalam  kategori  sedang.  Hal  ini  disebabkan  oleh  indikator existence  needs, relatedness  needs, dan growth  needs cukup  kuat  untuk  menjadi  alasan  anggota Kelompok  Ternak  Lembu  Lestari  untuk  mencapai  apa  yang  ingin  mereka  inginkan dalam  usaha  beternak.  Motivasi  tersebut  muncul  karena  peternak  merasa  dengan menerapkan  GDFP  dapat  mendukung  dalam  memenuhi  kebutuhan  dasar,  mendukung hubungan sosial dan mengembangkan usaha yang dijalankan.

## Existence Needs
Existence  needs merupakan  kebutuhan  penting  bagi  peternak  untuk  memenuhi kebutuhan dalam keberlangsungan hidup keluarga peternak. Kebutuhan pokok peternak berupa  pangan,  sandang,  papan,  dan  kebutuhan  pelengkap  dalam  rumah  tangganya (Harmoko,  2017).  Motivasi  peternak  pada  indikator existence  needs dapat  dilihat pada Tabel 6.
Tabel 4. Existence Needs No. Exsintence Needs Persentase Kategori 1. Memenuhi kebutuhan hidup keluarga 92,73 Sangat Tinggi 2. Memenuhi kebutuhan dan keperluan sekolah anak. 90,00 Sangat Tinggi 3. Memenuhi kebutuhan sekunder 89,09 Sangat Tinggi Rata-rata 90,61 Sangat Tinggi Sumber: Analisis Data Primer (2023)
Berdasarkan  Tabel  6  di  atas, existence  needs termasuk  dalam  kategori  tinggi dengan  tingkat  motivasi  sebesar  90,61%.  Hasil  penelitian  ini  berbeda  dengan  hasil penelitian  Ilmawati  dkk.,  (2021)  bahwa existence  needs peternak  termasuk  dalam kategori sedang. Hal ini disebabkan karena usaha ternak yang dijalankan oleh anggota Kelompok  Ternak  Lembu  Lestari  digunakan  sebagai  usaha  utama.  Pada  dasarnya peternak  akan  memberikan  dorongan  untuk  mengembangkan  usaha  mereka  sehingga kebutuhannya  terpenuhi.  Menurut  Isyanto,  (2015)  orang  yang  memiliki  mata pencaharian utama peternak akan memberikan curahan waktu kerja lebih lama dengan tujuan dapat memecahkan masalah dalam usahanya agar kebutuhannya tercukupi.
Kebutuhan  peternak  seperti  kebutuhan  pokok,  keperluan  sekolah  anak,  dan kebutuhan  sekunder  dapat  terpenuhi.  Hal  tersebut  sejalan  dengan  pendapat Khanitaturrahmah  dkk.,  (2022)  bahwa  sebagian  besar  peternak  dapat  memenuhi kebutuhannya  dikarenakan  usaha  tersebut  merupakan  investasi  yang  akan  digunakan untuk  berbagai  macam  kebutuhan.  Pemenuhan  kebutuhan  hidup  tersebut  peternak lakukan  dengan  menerapkan  GDFP.  Menurut  Lestari  dkk.,  (2015)  penerapan  GDFP memiliki  hubungan  cukup  kuat  dengan  tingkat  pendapatan  peternak.  Hal  ini  sejalan dengan  pandangan  Mardhatilla  &  Amini  (2022)  penerapan  GDFP  berpengaruh  pada pendapatan peternak sehingga peternak termasuk dalam kategori sejahtera.

## Relatedness Needs
Relatedness  needs merupakan  kebutuhan  peternak  untuk  mendapatkan kebutuhan  sosial  dan  kebutuhan  status.  Kebutuhan  sosial  peternak  terdiri  atas  relasi yang  peternak  miliki  dalam  lingkup  usaha  sapi  perah  seperti  sesama  peternak  sapi perah, penyuluh, dan petugas KUD. Motivasi peternak pada indikator relatedness needs seperti pada Tabel 7.
Motivasi  peternak  pada  indikator relatedness  needs termasuk  dalam  kategori sangat  tinggi  dengan  tingkat  motivasi  sebesar  84,85%.  Peternak  merasa  dengan menerapkan GDFP, mereka dapat diterima di kelompok ternak yang mereka ikuti serta dapat lebih mudah dalam melakukan komunikasi dengan petugas KUD yang ada di pos penampungan susu. Hal tersebut sejalan dengan pendapat  Ilmawati dkk., (2021) bahwa peternak  merasa  dengan  mengikuti  sebuah  kegiatan  atau  program  mereka  dapat  lebih mudah  diterima.  Namun,  dalam  hal  komunikasi  dengan  penyuluh  terdapat  sedikit hambatan  karena  intensitas  penyuluhan  yang  dilakukan  di  kelompok  ternak  jarang dilaksanakan.  Pada  dasarnya  peternak  ingin  memiliki  komunikasi  yang  baik  dengan sesama peternak, penyuluh dan orang-orang yang berhubungan dengan peternakan sapi (Harmoko, 2017).
Tabel 5. Relatedness Needs No. Relatedness Needs Persentase Kategori 1. Relasi dengan peternak sapi perah lain 86,36 Sangat Tinggi 2. Relasi dengan penyuluh 79,09 Tinggi 3. Relasi dengan petugas KUD 89,09 Sangat Tinggi Rata-rata 84,85 Sangat Tinggi
Sumber: Analisis Data Primer (2023)
Nilai relasi dengan penyuluh termasuk  dalam kategori tinggi dengan persentase 79,09%. Hal ini disebabkan intensitas penyuluhan di Kelompok Ternak Lembu Lestari jarang  dilakukan.  Ini  berdampak  pada  terhambatnya  penyampaian  informasi  yang didapat  oleh  peternak.  Menurut  Nurdayati  dkk.,  (2021)  penyuluhan  berperan  penting sebagai  saran  penyampaian  informasi  dari  suatu  inovasi  teknologi.  Pada  dasarnya penyuluh  memiliki  peran  penting  dalam  pengembangan  usaha  peternak  sapi  perah dengan  menjalankan  tugas  pokok  dan  fungsinya  dengan  baik.  Menurut  Rahim  dkk., (2021) terdapat pengaruh peran penyuluh terhadap pengembangan peternak.

## Growth Needs
Growth needs merupakan dorongan peternak untuk tumbuh dan pengembangkan usahanya.  Dorongan  tersebut  berupa  ingin  meningkatkan  kesejahteraan,  mendapatkan penghargaan  diri,  dan  menjadi  kontributor  penting  sehingga  lebih  mudah  untuk
mendapatkan  pengetahuan  dalam  pengembangan  usaha.  Motivasi  peternak  dalam indikator growth needs disajikan pada Tabel 8.
Tabel 6. Growth Needs No Growth Needs Persentase Kategori 1. Meningkatkan kesejahteraan hidup 84,55 Sangat Tinggi 2. Mendapatkan penghargaan diri 88,18 Sangat Tinggi 3. Memiliki  kontribusi  penting  dalam  menjadi  anggota KUD 90,91 Sangat Tinggi Rata-rata 87,88 Sangat Tinggi Sumber: Analisis Data Primer (2023)
Pada  indikator growth  needs termasuk  dalam  kategori  sangat  tinggi  dengan tingkat  motivasi  sebesar  87,88%.  Hal  ini  disebabkan  karena  usaha  ternak  yang dijalankan  oleh  anggota  Kelompok  Ternak  Lembu  Lestari  dapat  meningkatkan kesejahteraan  hidup  peternak  ketika  mampu  menerapkan  GDFP.  Pendapatan  utama peternak sapi perah adalah  penjualan susu yang didasarkan pada jumlah produksi susu dan  harga  jual  susu.  Peningkatan  kesejahteraan  hidup  didapatkan  peternak  dari  hasil peningkatan  produktivitas  dan  kualitas  susu  yang  dihasilkan.  Menutur  Lestari  dkk., (2015) peningkatan kuantitas dan kualitas susu merupakan salah satu kondisi yang dapat dicapai  dengan  penerapan  GDFP.  Selain  itu,  peternak  akan  mendapatkan  penghargaan diri ketika mampu menerapkan GDFP. Hal ini disebabkan karena beternak tidak dapat dipisahkan  dari  kehidupan  masyarakat  Desa  Tulungrejo.  Pada  dasarnya  yang menerapkan  GDFP  lebih  mudah  untuk  dihargai.  Menurut  Khanitaturrahmah  dkk., (2022) peternak memiliki peluang untuk berhubungan dengan sesama peternak dimana mereka dapat saling menghargai satu sama lain antar sesama peternak.
Pada  parameter  memiliki  kontribusi  penting  dalam  menjadi  anggota  KUD mendapat  nilai  sebesar  90,91%,  nilai  tertinggi  pada  indikator growth  needs .  Hal  ini disebabkan  oleh  peternak  yang  menerapkan  GDFP  dianggap  sebagai  anggota  KUD yang  memiliki  peran  penting  sebagai  produsen  susu.  Peternak  diharapkan  dapat menghasilkan  susu  dengan  kualitas  susu  yang  baik  sesuai  dengan  standar  susu  segar. Keuntungan  yang  didapat  peternak  yaitu  lebih  mudah  dalam  mengakses  kebutuhan informasi  dan  pelayanan.  Hal  tersebut  sejalan  dengan  pendapat  Ilmawati  dkk.,  (2021) bahwa  peternak  akan  memiliki  akses  lebih  luas  terhadap  pengetahuan  dan  informasi yang  berasal  dari  petugas  peternakan.  Informasi  yang  didapatkan  peternak  berupa pengetahuan  mengenai  teknik  budidaya  sapi  perah  yang  baik  untuk  menunjang keberlangsungan usaha. Selain itu, peternak akan lebih mudah menerima pelayanan jasa seperti  pelayanan  simpan  pinjam  dan  pelayanan  kesehatan  ternak.  Menurut  Riswara dkk.,  (2015)  Pelayanan  simpan  pinjam  dapat  dimanfaatkan  peternak  untuk mengembangkan maupun mempertahankan usaha sapi perahnya.

## KESIMPULAN
Karakteristik peternak yang ada pada Kelompok Lembu Lestari di dominasi oleh usia produktif, memiliki tingkat pendidikan SD, dan jumlah tanggungan keluarga antara 2-3  orang  per  peternak.  Selain  itu,  peternak  memiliki  tingkat  pengalaman  yang bervariasi, serta didominasi dengan jumlah kepemilikan ternak antara 4-8 ekor. Tingkat motivasi anggota Kelompok Ternak Lembu Lestari dalam menerapkan GDFP termasuk dalam  kategori  tinggi  dengan  persentase  87,78%.  Pada  indikator existence  needs
termasuk  dalam  kategori  sangat  tinggi  dengan  persentase  90,61%.  Motivasi  tersebut ditandai  melalui  indikator  motivasi  yang  menunjukkan  peternak  sangat  setuju  untuk memenuhi  kebutuhan  hidupnya  dari  beternak  sapi  perah  dengan  menerapkan  GDFP. Pada  indikator relatedness  needs termasuk  dalam  kategori  sangat  tinggi  dengan persentase 84,85%. Peternak memiliki motivasi untuk berhubungan baik dengan sesama peternak,  penyuluh,  dan  petugas  KUD  agar  dapat  mengembangkan  usaha  yang dijalankan. Pada indikator growth needs termasuk dalam kategori sangat tinggi dengan persentase  87,88%.    Cara  untuk  menjaga  motivasi  peternak  dalam  menerapkan  GDFP dapat  dilakukan  melalui  penyuluhan,  pertemuan  rutin,  diskusi,  pembinaan,  dan kunjungan  kelompok  ke  kelompok  ternak  lain  yang  lebih  maju.  Hal  tersebut  dapat menumbuhkan  sikap  positif  peternak  sehingga  peternak  lebih  percaya  diri  dalam menjalankan usaha sapi perah.

## DAFTAR PUSTAKA
Alderfer, C. P. (2011). The Practice of Organizational Diagnosis: Theory and Methods. Journal of Experimental Psychology: General . Oxford University Press.
Arief, A. P., Syarifuddin, N., & Hudri, A. (2013). Sistem Pemasaran dan Profit Margin Peternakan Kelinci di Kabupaten Banyumas. Jurnal Ilmiah Peternakan , 1 (3), 976– 984.
[BSN]  Badan  Standardisasi  Nasional.  (2011). Susu  Segar-Bagian  1:  Sapi (SNI 3141.1:2011). www.bsn.go.id
Budiastuti,  D.,  &  Bandur,  A.  (2018). Validitas  dan  Reliabilitas  Penelitian .  Mitra Wacana Media.
Far-far,  R.  A.  (2011).  Hubungan  Komunikasi  Interpersonal  dengan  Perilaku  Petani dalam  Bercocok  Tanam  Padi  Sawah  di  Desa  Waimital  Kabupaten  Seram  Bagian Barat. Jurnal Budidaya Pertanian , 7 (2), 100–106.
Hakim,  L.  N.  (2020).  Urgensi  Revisi  Undang-undang  tentang  Kesejahteraan  Lanjut
Usia. Aspirasi: Jurnal Masalah-masalah Sosial , 11 (1). https://doi.org/10.22212/aspirasi.v11i1.1589
Haloho,  R.  D.,  Santoso,  S.  I.,  &  Marzuki,  S.  (2013).  Efisiensi  Usaha  Peternakan  Sapi Perah di Kabupaten Semarang. AGROMEDIA , 31 (2).
Harmoko. (2017). Tingkat Motivasi Petani dalam Beternak Sapi di Kecamatan Sambas Kabupaten Sambas. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian , 10 (1).
Ilmawati,  Mahmud,  M.,  &  Syamsinar.  (2021).  Motivasi  Peternak  dalam  Mengikuti Program  Asuransi  Usaha  Ternak  Sapi  (AUTS). Agribusiness  Development Journal , 1 (1), 18–25. https://jurnal-umsi.ac.id/index.php/agribisnis/index
Isyanto, A. Y. (2015). Faktor-faktor yang Berpengaruh terhadap Curahan Waktu Kerja pada Usaha Penggemukan Sapi Potong di Kabupaten Ciamis. Mimbar Agribisnis , 1 (1).
Khanitaturrahmah,  I.,  Zuhriyah,  A.,  &  Hayati,  M.  (2022).  Motivasi  Peternak  dalam Budidaya  Sapi  Potong  Madura  di  Desa  Dempo  Barat  Kecamatan  Pasean
Kabupaten Pamekasan. AGRIMOR , 7 (4), 154–164.
https://doi.org/10.32938/ag.v7i4.1743
Knight-Jones, T. J. D., & Rushton, J. (2013). The Economic Impacts of Foot and Mouth
Disease  -  What  are  They,  How  Big  are  They  and  Where  do  They  Occur? Dalam Preventive Veterinary Medicine , 112 (3–4), 161–173. Elsevier B.V. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2013.07.013
Lestari,  N.  F.,  Makin,  M.,  &  Firman,  A.  (2015). Hubungan  Antara  Penerapan  Good Dairy  Farming  Practice  dengan  Tingkat  Pendapatan  Peternak  pada  Peternakan Sapi Perah Rakyat (Suatu Kasus di Wilayah Kerja KBPS Pangalengan Kabupaten Bandung) . 4 (3).
Makatita,  J.  (2021).  Pengaruh  Karakteristik  Peternak  terhadap  Perilaku  dalam  Usaha Peternakan Sapi Potong di Kabupaten Buru. Jurnal Agrokompleks Tolis , 1 (2), 51– 54.
Mardhatilla,  F.,  &  Amini,  Z.  (2022).  Efektivitas  Penerapan Good  Dairy  Farming Practice (GDFP) pada Pendapatan dan Tingkat Kesejahteraan Peternak Sapi Perah Rakyat di Dataran Rendah. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis , 6 (1), 164– 174. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2022.006.01.16
Nugraha,  A.  R.,  Sulistyati,  M.,  &  Nurlina,  L.  (2015). Motivasi  Berprestasi  Peternak Sapi Perah dalam Mencapai Keberhasilan Usaha . 4 (2).
Nurdayati,  Widiarso,  B.  P.,  Pratiwi,  D.  E.,  &  Wijaya,  F.  M.  P.  (2021).  Pengetahuan sebagai  Mediasi  Intensitas  Penyuluhan  terhadap  Persepsi  Peternak  pada Penggunaan  Serbuk  Daun  Nangka  sebagai  Obat  Cacing  pada  Domba. Jurnal Penyuluhan , 17 (1), 25–39. https://doi.org/10.25015/17202132921
Nurdin, E. (2011). Manajemen Sapi Perah . Graha Ilmu.
Nurdiyansah,  I.,  Suherman,  D.,  &  Putranto,  H.  D.  (2020).  Hubungan  Karakteristik Peternak  dengan  Skala  Kepemilikan  Sapi  Perah  di  Kecamatan  Kabawetan Kabupaten Kepahiang. Buletin
Peternakan Tropis , 1 (2), 64–72. https://ejournal.unib.ac.id/index.php/buletin_pt/index
Pemerintah  Desa  Tulungrejo.  (2022). Monografi  Desa  Tulungrejo  Kecamatan Gandusari .
Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi  Pertanian.  (2022). Outlook  Komoditas  Peternakan Susu . Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian.
Rahim,  A.,  Lenzun,  G.  D.,  &  Lombogia,  S.  O.  B.  (2021).  Peran  Penyuluh  terhadap Pengembangan Peternakan Sapi di Kecamatan Sangkub. Zootec , 41 (1), 62–70.
Riswara, A., Nurlina, L., & Sulistyati, M. (2015). Peranan Koperasi dalam Mendorong Pembangunan  Kapasitas  Peternak  Sapi  Perah  untuk  Mencapai  Skala  Usaha Layak . 4 (3).
Susanti,  R.  (2023). Leason  Learn  Dari  Kasus  Penyakit  Mulut  Dan  Kuku  (PMK)  Di Indonesia . https://unnes.ac.id/mipa/id/2023/06/04/leason-learn-dari-kasus- penyakit-mulut-dan-kuku-pmk-di-indonesia-2/. (Diakses tanggal 23 Januari 2024).
Utami,  S.  N.,  &  Adita,  M.  D.  (2021).  Tingkat  Motivasi  Peternak  Sapi  Jabres  untuk Mendukung  Ketahanan  Pangan  di  Kabupaten  Brebes. Agrisaintifika  Jurnal  Ilmu- Ilmu Pertanian , 5 (2).