## RESPON PEMBERIAN MONOSADIUM GLUTAMATE (MSG) AJI NO MOTO TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT TANAMAN KELAPA SAWIT
(Elaeisguineensis Jacq.) DI PEMBIBITAN PRE NURSERY

## Hilwa Walida, Muhammad Idris, Dede Suhendra
Program Studi Agroteknologi Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Labuhanbatu Jln. SM. Raja No 126 A Aek Tapa Labuhanbatu Sumatera Utara Email : hw2191@gmail.com

## ABSTRACT
The ingredients of MSG derived from nature, especially vegetable materials, cause the MSG solution decompose with other substances. Utilization of Monosodium Glutamate (MSG) as a stimulant of plant growth can be applied to various types of plants. The aim of  this  study  was  to  know  the  effect  of  MSG  on  the  growth  of  oil  palm  seed  (Elaeis guineensis Jacq. ) in pre nursery. This research was conducted with 8 treatments and 3 replications, in which P0: Control, P1: 5 gram / 200 ml, P2: 10 gram / 200 ml, P3: 15 gram / 200 ml, and P4: 20 gram / 200 ml, P5: 25 gram / 200 ml, P6: 30 gram / 200 ml, P7:  35  gram  /  200  ml.  Observations  were  done  after  4  MST  with  2  weekly measurements up to 14 MST. The best rate of the height, the length and the number of leaves of the oil palm plant were at the dosage of P6 (30 grams / 200 ml).
Keywords: Elaeis guineensis Jacq.,Monosodium Glutamate (MSG), Prenursery

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Tanaman  Kelapa  sawit  ( Elaeis guineensis Jacq)  merupakan  tanaman yang  paling  produktif  dengan  produksi minyak per ha paling tinggi dari seluruh tanaman  penghasil  minyak  nabati  yang memiliki  nilai  ekonomi  tinggi  lainnya. Indonesia  merupakan  salah  satu  negara produsen kelapa sawit terbesar di dunia. Pada  tahun  2016,  estimasi  luas  area perkebunan  kelapa  sawit  Indonesia dilaporkan mencapai 11.672.861 ha dan sekitar 1.466.420 ha perkebunan tersebut  berada  di  Sumatera  Utara. Kelapa sawit merupakan tanaman penghasil  minyak  nabati  yang  estimasi produksi minyak sawit pada tahun 2016 mencapai  33.500.691  ton  dan  produksi inti  sawit  mencapai  6.700.138  ton (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2015).
Penggunaan  pupuk  anorganik (pupuk  kimia)  dalam  jangka  panjang menyebabkan  kadar  bahan  organik tanah  menurun,  struktur  tanah  rusak, dan  pencemaran  lingkungan.  Hal  ini jika  terus  berlanjut  akan  menurunkan kualitas tanah dan kesehatan lingkungan. Penggunaan pupuk
anorganik  (pupuk  kimia)  terus-menerus akan  menurunkan  kualitas  tanah  dan kesehatan  lingkungan.  Sehingga  perlu dicari  alternatif  peningkat  kesuburan tanah  yang  ramah  lingkungan  (Isnaini, 2006).
Menurut  Fajar  (2013)  selain sebagai  sebagai  penyedap  makanan, Monosodium  Glutamate  (MSG)    juga dapat digunakan sebagai pupuk tanaman.  Fungsi  MSG  sebagai  pada tanaman cenderung mirip dengan
Urea.MSG  dapat  digunakan  sebagai pupuk  karena  mengandung  unsur-unsur hara yang dibutuhkan tanaman, khususnya unsur hara makro seperti :C, H, O, N dan Na yang sangat dibutuhkan tanaman.  Unsur  hara  yang  paling banyak  dibutuhkan  tanaman  adalah unsur  N.  Unsur  N  berguna  untuk merangsang pertumbuhan tanaman khususnya  batang,  cabang,  dan  daun. Secara  mikroskopis  unsur  N  diperlukan untuk  pembetukan  protein,  lemak,  dan berbagai  senyawa  organik  lainya  di dalam tanaman.
Fajar  (2013)  menyatakan  bahwa MSG  tidak  mencemari  lingkungan sekitar tanaman baik tanah, air, maupun udara. Kandungan pH tanah tetap stabil, kemurnian  air  tetap  pada  ambang  batas normal  serta  kadar  residu  udara  pun tetap aman. Hal ini karena MSG terbuat dari  tetes  tebu  ( molasses ),  yang  berasal dari  hasil  pengolahan  tebu  yang digunakan  untuk  membuat  gula.  Bahan pembuat  MSG  yang  berasal  dari  alam khususnya  bahan  nabati,  menyebabkan larutan  MSG  akan  terurai  bersama  zat- zat  lainnya.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  respon  pemberian MSG Aji No Moto terhadap pertumbuhan bibit
kelapa sawit
( Elaeisguineensis Jacq. ) di  pembibitan pre nursery.

## METODE PENELITIAN
Tempat dan waktu
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Desa Air Merah, Kabupaten Labuhanbatu  Selatan,  Sumatera  Utara. Penelitian  ini  akan  dilaksanakan  pada bulan  Desember  2014  sampai  dengan bulan April 2015.

## Metode
Penelitian  menggunakan  satu faktor  perlakuan  yaitu  pemberian  MSG Aji  No  Moto dengan  8  tarafyaitu  (0,  5,
10,  15,  20,  25,  30,  35)  gr  MSG Aji  No Moto /200 ml air. Masing-masing
perlakuan terdiri dari 3 ulangan.
Penelitian  ini  dilakukan  secara deskriptif  dengan  menghitung  rataan dari masing – masing parameter.

## Aplikasi MSG Aji No Moto
Pengaplikasian  pupuk Aji  No Moto dilakukan  setiap  4  minggu  sekali dimulai  ketika  bibit  telah  memiliki  satu helai daun berwarna hijau tua.
Parameter  yang  diamati  adalah tinggi bibit (cm), diameter batang (cm), jumlah daun tanaman (helai).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman (cm)
Berdasarkan  hasil  rataan  setelah 14  MST  dari  parameter  tinggi  tanaman kelapa  sawit  dapat  diketahui  bahwa nilai rataan tertinggi yaitu pada perlakuan  P6  (30g/200  ml)  yaitu setinggi  22.81  cm  dan  nilai  rataan terendah  yaitu  pada  perlakuan  kontrol P0  (0  g/200  ml  air)  setinggi  16.45 cm(Tabel 1).
Tabel1. Rataan tinggi tanaman (cm)
Perlakuan (g/ml) Rataan (cm) P0 ( 0/200 ) 16.45 P1 ( 5/200 ) 21.45 P2 ( 10/200 ) 20.90 P3 ( 15/200 ) 19.14 P4 ( 20/200 ) 20.30 P5 ( 25/200 ) 21.10 P6 ( 30/200 ) 22.81 P7 ( 35/200 ) 20.26
Berdasarkan  hasil  pengamatan rataan  pada  parameter  tinggi  tanaman, diameter  batang  dan  jumlah  helai  daun dapat  diketahui  bahwa  dosis  terbaik pemberian  MSG Aji  N0  Moto adalah pada  perlakuan  P6  (30  g/200  ml).  Hal
tersebut menunjukkan bahwa pemberian MSG mampu meningkatkan pertumbuhan  tanaman  kelapa  sawit dengan  kandungan  nitrogen  dan  unsur hara  makro  lainnya  pada  dosis  yang tepat.
Fajar  (2013)  menyatakan  bahwa
Monosodium Glutamate (MSG)  banyak mengandung nitrogen dan nitrat sehingga  mampu  menyuburkan  daun tanaman. Menurut Azzahrawani (2010),MSG mengandung nitrogen sebanyak 5%. Nitrogen merupakan unsur utama  bagi  pertumbuhan  tanaman terutama  pertumbuhan  vegetatif,  dan apabila tanaman kekurangan unsur hara nitrogen  tanaman  akan  menjadi  kerdil (Suriatna,  2002).  Menurut  Tambunan (2009), tanaman akan tumbuh subur jika unsur  hara  N  yang  dibutuhkan  tanaman tersedia  dalam  jumlah  yang  cukup  dan dapat  diserap  oleh  tanaman  untuk proses pertumbuhan vegetatif tanaman.
Pertumbuhan  vegetatif  tanaman umumnya  lebih  memerlukan  unsur nitrogen yang lebih
banyak dibandingkan unsur hara lainnya. Pemberian Monosadium Glutamate (MSG)  Aji  No  Moto  tentunya  dapat menyediakan  N  yang  lebih  tinggi sehingga mampu menstimulir
peningkatan pertumbuhan vegetatif tanaman  seperti  tinggi  bibit.  Seperti diketahui  nitrogen  berfungsi  sebagai pembentuk  klorofil,  protein  dan  lemak.
Nitrogen  juga  sebagai  penyusun  enzim yang terdapat dalam sel,
sehingga  mempengaruhi  pertumbuhan karbohidrat yang sangat berperan dalam pertumbuhan tanaman (Lingga, 2004).

## Diameter Batang (cm)
Berdasarkan  hasil  rataan  setelah 14 MST dari parameter diameter batang tanaman  kelapa  sawit  dapat  diketahui bahwa nilai rataan tertinggi adalah pada perlakuan  P6  (30  g/200  ml)  yaitu  0.84
cm  dan  nilai  terendah  pada  perlakuan kontrol  P0  (0  g/200  ml)  yaitu  0.60  cm (Tabel 2).
Tabel 2. Rataan diameter batang (cm)
Perlakuan (g/ml) Rataan (cm) P0 ( 0/200 ) 0.60 P1 ( 5/200 ) 0.81 P2 ( 10/200 ) 0.77 P3 ( 15/200 ) 0.73 P4 ( 20/200 ) 0.77 P5 ( 25/200 ) 0.76 P6 ( 30/200 ) 0.84 P7 ( 35/200 ) 0.70 Unsur  hara  yang  tersedia  bagi tanaman sangat  berperan penting dalam pertumbuhan  tanaman,  salah  satunya berperan dalam memperkuat
pertumbuhan  diameter  batang.  Gardner et  al. (1991)  menyatakan  bahwa  unsur nitrogen merupakan bahan yang
esensial dalam pembelahan dan pembesaran  sel.  Sementara  menurut Khaswarina  (2001)  unsur  K  berperan penting dalam dinding sel dan menguatkan  vigor  tanaman.  Pemberian P  pada  awal  pertumbuhan  dapat memperkuat  batang  (Soepartini,  1979), ditambahkan oleh Agustina (2004) yang menyatakan bahwa Ca berperan penting sebagai  elemen  struktural  khususnya sebagai  Ca  pektat  dalam  penyusun lamena tengah sehingga dapat memperkokoh batang tanaman. Hal  ini  sesuai  dengan  literatur Suwandi & Chan (1982) yang menyatakan  bahwa  unsur  nitrogen berperan dalam meningkatkan perkembangan batang baik secara vertikal maupun horizontal. Mangoensoekarjo (2007) menambahkan bahwa  ketersediaan  unsur  fosfor  akan memperkuat pertumbuhan batang, kekahatan  fosfor  dapat  menyebabkan
tanaman tumbuh kerdil, pelepah pendek dan batang tumbuh meruncing.
Pembesaran lingkar batang dipengaruhi  oleh  ketersediaan  unsur kalium  (K)  pada  top  soil  sangat  tinggi, kekurangan  unsur  ini  menyebabkan terhambatnya proses pembesaran lingkar  batang.  Pendapat  ini  didukung oleh  Setyamidjaja  &  Azhari  (1992), fosfor  dan  kalium  dapat  memperbaiki pertumbuhan  vegetatif  tanaman  seperti lingkar  batang.  Pertambahan  diameter batang  tidak  terlepas  dari  peran  unsur hara  P  dan  K.  Leiwakabessy  (1998) menyatakan  bahwa  bahwa  unsur  P  dan K. sangat berperan dalam meningkatkan diameter  batang  tanaman,  khususnya dalam  peranannya  sebagai  jaringan yang  menghubungkan  antara  akar  dan daun.

## Jumlah Daun Akhir (helai)
Berdasarkan  hasil rataan setelah 14 MST  dari  parameter  jumlah  daun  akhir tanaman  kelapa  sawit  dapat  diketahui bahwa  nilai  tertinggi  rataan  yaitu sebesar  6.67  helai  dan  nilai  terendah pada  perlakuan  kontrol  P0  (0  g/200  ml air) sebesar 4.67 cm (Tabel 3).
Tabel 3. Rataan Jumlah Daun Akhir (helai)
Perlakuan (g/ml) Rataan (cm) P0 ( 0/200 ) 4.67 P1 ( 5/200 ) 6.67 P2 ( 10/200 ) 6.33 P3 ( 15/200 ) 6.67 P4 ( 20/200 ) 6.67 P5 ( 25/200 ) 6.67 P6 ( 30/200 ) 6.67 P7 ( 35/200 ) 6.33
Lakitan  (2000)  yang  menyatakan bahwa  ketersediaan  unsur  nitrogen  dan nitrat  akan  dapat  mempengaruhi  daun dalam  hal  bentuk  dan  jumlah.  Pratiwi
&Garsetiasih  (2007)  unsur  N  dalam MSG  adalah  unsur  yang  paling  banyak dibutuhkan tanaman karena dapat merangsang pertumbuhan tanaman khususnya  batang,  cabang,  dan  daun. Selain  itu,  secara  mikroskopis  unsur  N diperlukan  untuk  pembentukan  protein, lemak  dan  berbagai  senyawa  organik lainnya  dalam  tanaman.  Karenanya  jika digunakan  untuk  menyiram  tanaman, tanaman  itu  cepat  tumbuh  dan  daun akan menjadi lebih lebat.

## KESIMPULAN
1. Pemberian  monosodium  glutamate (MSG) Aji  No  Moto memberikan peningkatan pertumbuhan bibit kelapa  sawit  ( Elaeis  guineensis Jacq. ) tahap pre  nursery pada parameter  meliputi  tinggi  tanaman,
diameter  batang  dan  jumlah  daun bila dibandingkan dengan kontrol.
2. Pemberian dosis monosodium
glutamate  (MSG) Aji  No  Moto terbaik  yaitu  pada  perlakuan  P6 (30g/200 ml).

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina  L.  2004. Dasar-dasar  Nutrisi Tanaman. Rineka Cipta. Jakarta.
Direktorat  Jenderal  Perkebunan,  2015.
Statistik  Perkebunan  Indonesia
Komoditas  Kelapa  Sawit 2014-
2016.  Kementrian  Pertanian. Jakarta. Fajar.  2013.  Monosodim  Glutamat sebagai Pupuk Alternatif Tanaman  Aglonema.  (diakses tanggal 25 September 2014). Gardner.  1991.  Fisiologi  Tanaman Budidaya. Herawati Susilo
(Penerjemah).Univ. Indonesia
Press.  Jakarta.  (Terjemahan  dari
Physiology of Crop Plants).
Isnaini  M.  2006. Pertanian  Organik. Kreasi Wacana. Yogyakarta.
KhaswarinaS.  2001.  Keragaan  Bibit Kelapa Sawit Terhadap Pemberian  Berbagai  kombinasi Pupuk  di  Pembibibtan  Utama. J Natur  Indonesia III.  (2):138- 150 . Lingga.  2004. Petunjuk  Penggunaan Pupuk . Penebar Swadaya. Jakarta. Lakitan  B.  2000. Dasar  –  Dasar Fisiologi Tumbuhan . Raja Grafindo Persada. Jakarta. Leiwakabessy  FM.  1998. Kesuburan Tanah . IPB Press. Bogor. MangoensoekarjoS.  2007 .  Manajemen Tanah dan Pemupukan Budidaya  Perkebunan .  Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Pratiwi, Garsetiasih R. 2007. Sifat Fisik dan Kimia Tanah Serta Komposisi  Vegetasi  di  Taman Wisata Alam Tangkuban Perahu Provinsi Jawa Barat. J Penelitian Hutan dan Konservasi Alam. Setyamidjaja D, Azharni H. 1992. Tebu: Bercocok Tanam dan
Pascapanen .  CV.  Yasaguna. Bogor. SuriatnaS.  2002. Metode  Penyuluhan Pertanian . Penerbit PT. Medyatama Sarana Perkasa. Jakarta. SoepartiniM. 1979. Kimia dan Kesuburan Tanah . Lembaga Penelitian Tanah. Jakarta. Suwandi,  Chan  F.  1982. Pemupukan pada  Tanaman  Kelapa  Sawit
Menghasilkan .  Pedoman  teknis No  21  PTP/PPM/1982.  Pusat Penelitian Marihat Ulu. TambunanER. 2009 . Respon Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma  cacao L. ) pada Media  Tumbuh  Subsoil  dengan Aplikasi Kompos Limbah Pertanian dan Pupuk Anorganik. [Tesis]. Fakultas Pertanian. Univ. Sumatera Utara. Medan.