## PENDAHULUAN
Pembenihan  udang  dalam  kegiatan  proses  produksi benih  udang  memanfaatkan  beberapa  jenis  pakan  alami antara lain cacing laut, kekerangan, dan cumi-cumi. Jenis- jenis  pakan  alami  tersebut  diperoleh  dari  penangkapan di  alam.  Pemanfaatan  pakan  alami  tersebut  disebabkan kandungan  gizi  yang  terkandung  di  dalamnya  dipercaya
dapat menstimulasi sistem bioreproduksi udang. Di antara jenis  pakan  alami  tersebut  yang  paling  berperan  penting dalam  bioreproduksi  udang  adalah  cacing  laut.  Cacing laut  bagi  kebanyakan  orang  merupakan  binatang  yang menjijikkan, namun di balik semua itu ternyata cacing laut mempunyai keunggulan dan mampu memenuhi kebutuhan nutrisi  induk  udang  (Yuwono,  2005).  Keberhasilan  cacing laut sebagai pakan alami induk udang telah banyak diteliti khususnya dalam proses pematangan gonad dan pemijahan induk  udang  (Wouters et  al .,  2001;  Coman et  al .,  2007; Meunpol et  al. ,  2007;  Kian et  al .,  2004;  Nguyen et  al ., 2011).
Produksi  benih  udang  selama  ini  dihasilkan  dari pembenihan udang yang tersebar di pusat-pusat pembenihan baik  skala  besar  maupun  skala  kecil.  Kegiatan  produksi benih  ini  menggunakan  beberapa  jenis  pakan  alami  baik untuk induk dan naupli. Salah satu jenis pakan alami yang banyak digunakan sebagai pakan induk udang adalah cacing laut. Di habitat aslinya cacing laut sebenarnya mempunyai fungsi  yang  penting.  Dalam  rantai  makanan  cacing  laut merupakan pakan alami bagi hewan-hewan air yang ada di lingkungannnya misalnya udang dan ikan. Selain itu, cacing laut dalam bidang ekologi dapat juga dijadikan bioindikator kualitas perairan (Tomassetti & Porrello, 2005).
Walaupun demikian cacing laut yang berasal dari alam mempunyai  risiko  membawa  penyakit  dan  zat-zat  toksik berbahaya yang dapat menular ke induk udang (Vijayan et al ., 2005; Morales et al ., 2008). Oleh karena itu, diperlukan budidaya cacing laut, karena dengan budidaya lingkungan dapat dikontrol sehingga produk hasil budidaya lebih aman dibandingkan dengan hasil penangkapan di alam.
Untuk  menuju  budidaya  tentunya  diawali  dari pengenalan  spesies  yang  mungkin  dapat  dibudidayakan.

## MENGENAL JENIS-JENIS CACING LAUT DAN PELUANG BUDIDAYANYA UNTUK PENYEDIAAN PAKAN ALAMI DI PEMBENIHAN UDANG
Rasidi
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya Jl. Ragunan 20 Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12540 E-mail: rasidi_clp @yahoo.com

## ABSTRAK
Cacing  laut  merupakan  salah  satu  jenis  pakan  alami yang  banyak  digunakan  sebagai  pakan  induk  udang di  pembenihan  udang.  Jenis-jenis  cacing  laut  yang dimanfaatkan  sebagai  pakan  alami  induk  udang  di pembenihan  udang  antara  lain  dari  famili  Nereidae dan  Eunicidae.  Famili  Nereidae  terdiri  atas Nereis sp.,  Namalycastis,  Perinereis  nuntia.  Famili  Eunicidae terdiri  atas  Marphysa  sp.-1,  dan  Marphysa  sp.-2. Berbagai  jenis  cacing  laut  tersebut  mempunyai nama  lokal  yang  berbeda-beda  di  beberapa  wilayah seperti  di  Kabupaten  Serang,  Cilacap,  Situbondo, dan  Barru.  Masyarakat  setempat  memperoleh  cacing laut tersebut dari penangkapan di alam antara lain di kawasan mangrove, tambak, dan pantai. Pembenihan udang sebagai pengguna sangat mengharapkan cacing laut dapat dibudidayakan sehingga kebutuhan pakan alami  tidak  tergantung  dari  hasil  penangkapan  saja. Pembenihan  udang  telah  siap  menerima  produksi cacing laut dari hasil budidaya jika cacing laut berhasil dikembangkan,  hal  ini  menjadi  peluang  pasar  yang menjanjikan  sehingga  potensi  dan  peluang  sebagai salah  satu  komoditas  penting  untuk  memenuhi kebutuhan  pakan  alami  dalam  industri  akuakultur terpenuhi.
KATA KUNCI  :  cacing laut, induk udang, pakan alami, dan pembenihan udang

## Media Akuakultur Volume 8 Nomor 1 Tahun 2013
Tulisan ini bertujuan untuk mengenal beberapa jenis cacing laut yang dimanfaatkan di pembenihan udang. Dalam tulisan ini juga akan disajikan potensi budidaya dan perkembangan budidaya cacing laut di luar negeri yang sudah dikerjakan dan berkembang pada skala industri.

## Jenis-jenis Cacing Laut
Cacing  laut  termasuk  dalam  filum  Annelida  kelas Polychaeta (Fauchald, 1977). Polychaeta berasal dari bahasa latin yang terdiri atas Poly dan chetae, poly artinya banyak sedangkan chetae merupakan  bagian  yang  menyerupai rambut  yang  terletak  di  pinggir  kanan  dan  kiri  badan cacing.  Ciri  khas  dari Polychaeta adalah  banyaknya chetae yang terlihat seperti kaki-kaki di seluruh badannya.
Anggota filum Annelida yang telah teridentifikasi sekitar 9.000  spesies  dan  sebagian  besar  terdiri  atas Polychaeta sebanyak  8.000  spesies.  Karena  banyaknya  spesies Polychaeta sehingga  untuk  membedakannya  diperlukan keahlian  antara  spesies  yang  satu  dengan  yang  lainnya. Bagian-bagian badan utama cacing laut pembeda famili dan
genus  adalah prostomium , peristomium , farink , parapodia , dan setae . Morfologi umum cacing laut terdiri atas kepala, badan, dan ekor (Fauchald, 1977) disajikan pada Gambar 1.
Cacing  laut  yang  dimanfaatkan  di  beberapa  daerah sentra pembenihan udang ternyata mempunyai jenis yang berbeda-beda. Secara umum masyarakat mengenal cacing laut  dengan  nama  lokal  masing-masing  daerah.  Sebagian masyarakat mengenal cacing laut semua jenis dengan nama cacing Nereis. Walaupun jika ditelusuri lebih lanjut cacing laut  dari  beberapa  daerah  tersebut  ternyata  mempunyai nama  ilmiah  yang  berbeda.  Jenis-jenis  yang  dimanfaatkan sebagai  pakan  alami  induk  udang  antara  lain  dari  famili Eunicidae dan Nereidae . Famili Eunicidae terdiri atas Marphysa sp.-1, Marphysa sp.-2,  dan Marphysa  sanguinea Famili Nereidae terdiri  atas Nereis sp., Namalycastis sp., Perinereis nuntia (Rasidi, 2012). Jenis-jenis cacing laut yang ditemukan di beberapa pusat pembenihan udang di Kabupaten Serang, Cilacap, Situbondo, dan Barru disajikan pada Gambar 2–7.
Cacing Nereis sp.  lebih  banyak  dikenal  masyarakat lokal dan dijadikan nama umum untuk semua jenis cacing laut  yang  dimanfaatkan  di  pembenihan  udang,  walaupun setelah  diidentifikasi  nama  ilmiah  cacing  laut  tersebut belum  tentu Nereis sp.  Hal  ini  wajar  karena  sangat  sulit membedakan jenisnya secara visual, untuk membedakannya harus dilakukan pengamatan menggunakan mikroskop dan keahlian identifikasi.

## Potensi dan Status Budidaya Cacing Laut di Indonesia
Cacing  laut  sebenarnya  mempunyai  potensi  untuk dibudidayakan di Indonesia. Potensi tersebut dapat dilihat dari banyaknya pembenihan udang yang memanfaatkannya sebagai pakan induk di beberapa sentra pembenihan udang di  Indonesia  antara  lain  di  wilayah  Kabupaten  Serang, Cilacap,  Situbondo,  dan  Barru  (Rasidi,  2012).  Cacing  laut tersebut ternyata masih harus didatangkan dari luar daerah masing-masing misalnya pembenihan udang di Situbondo memperoleh  cacing  laut  dari  penangkap  lokal  dari Situbondo, Banyuwangi, dan Tuban. Pembenihan udang di Cilacap harus dikirim juga dari Tuban. Pembenihan udang di Gondol juga mendapatkan cacing laut dari Banyuwangi. Hal  ini  disebabkan  belum  adanya  penangkap  cacing  di
Sumber: Fauchald (1977).
Gambar 1. Morfologi cacing laut Polychaeta
a = Kepala b = Tubuh c = Ekor
Mengenal jenis-jenis cacing laut dan peluang budidayanya  ....  (Rasidi)
Gambar 5. Perinereis nuntia (skala 1 cm) (a); morfologi kepala Perinereis nuntia (20x) (b)
Gambar 2. Marphysa sp.-1
(skala 1 cm)
(a); morfologi kepala Marphysa sp .-1 (20x) (b)
Gambar 3. Marphysa sp.-2
(skala 1 cm) (a); morfologi kepala Marphysa sp .-2 (20x) (b)
Gambar 4. Marphysa sanguinea
(skala 1 cm) (a); morfologi kepala Marphysa sanguinea (20x) (b) a a a a b b b b
masing-masing  wilayah.  Keadaan  ini  sebenarnya  menjadi peluang  pemasaran  produk  cacing  laut  hasil  budidaya ke  depan.  Jika  di  luar  negeri  saja  cacing  laut  dapat dikembangkan kemungkinan besar di Indonesia juga dapat dibudidayakan.
Pembenihan  udang  akan  siap  menerima  produksi hasil budidaya cacing laut ini jika dapat dikembangkan di Indonesia. Jika dilihat dari permintaan pasar, pembenihan udang yang tersebar di wilayah di Jawa maupun luar Jawa selama  ini  banyak  yang  memanfaatkannya  sebagai  salah satu pakan alami untuk induk udang.
Selain untuk pakan induk udang, cacing laut juga dapat dimanfaatkan  sebagai  umpan  memancing.  Berdasarkan
hasil survai di Serang, Banten pedagang cacing laut dapat menjual cacing laut berkisar 10-20 botol pada hari-hari biasa jika pada akhir pekan akan lebih banyak lagi. Harga cacing laut  untuk  umpan  memancing  sebesar  Rp  5.000,-/botol. Jika  dalam  satu  hari  dapat  menjual  cacing  laut  sebanyak 10  botol  dapat  terkumpul  Rp  50.000,-/hari.  Hal  ini  dapat dijadikan peluang pekerjaan cukup bagus.
Harga cacing laut di beberapa daerah sentra pembenihan udang  di  Serang,  Cilacap,  Situbondo,  dan  Baru  berkisar Rp  22.000,-  –  Rp  50.000,-  dengan  rata-rata  Rp  32.315,-/ kg  (Rasidi,  2012).  Harga  cacing  laut  dari  penangkapan  di alam  masih  jauh  lebih  murah,  jika  dibandingkan  dengan harga  cacing  laut  hasil  budidaya  harganya  mencapai  US$
Gambar 6. Namalycastis sp. (skala 1 cm) (a); morfologi kepala Namalycastis sp. (20x) (b)
Gambar 7. Nereis sp. (skala 1 cm) (a); morfologi kepala Nereis sp. (20x) (b)
Gambar 8.   Lokasi penangkapan cacing laut (a) dan pemanfaatan cacing sebagai umpan memancing (b) a a a b b b
40  (Anonim,  2007).  Tingginya  harga  cacing  laut  produksi budidaya  tersebut  disebabkan  sudah  ada  jaminan  bebas penyakit.
Pemenuhan kebutuhan pakan alami untuk pakan benih ikan  dan  udang  di  Indonesia  seperti  halnya Artemia yang masih harus diimpor dari luar negeri, impor cacing laut juga sudah  mulai  merambah  negeri  ini,  walaupun  jumlahnya masih relatif kecil. Berdasarkan data dari Direktorat Jenderal Perikanan  Budidaya  pada  tahun  2012  impor  cacing  laut beku ( frozen Polychaeta ) sebesar 2.550 ton dengan nilai US$ 17.973,80 (Anonim, 2012). Hal ini menunjukkan cacing laut telah menjadi salah satu komoditas penting di dalam dunia akuakultur  sehingga  harus  impor  dari  luar  negeri.  Impor cacing laut dilakukan karena di Indonesia budidaya cacing laut belum berkembang.
Kendala  budidaya  cacing  laut  di  Indonesia  belum berkembang antara lain cacing laut belum dianggap sebagai komoditas  penting  sehingga  perhatian  akan  komoditas ini  juga  belum  ada.  Akibatnya  data  produksi  cacing  laut hasil penangkapan di beberapa sentra pembenihan udang juga tidak terekam dengan baik, walaupun data-data hasil penangkapan  tersebut  sangat  penting  untuk  menentukan status produksi cacing laut ke depan.
Berbeda  dengan  budidaya  cacing  tanah  yang  telah berkembang, budidaya cacing laut di Indonesia masih pada taraf penelitian. Penelitian budidaya cacing laut sebenarnya juga  telah  dirintis  di  Indonesia  sejak  tahun  2000-an. Pembenihan  cacing  laut  jenis  cacing  lur  ( Dendronereis pinnaticirris ) telah berhasil dilakukan (Yuwono et al., 2002; Yuwono,  2003).  Penelitian  dari  berbagai  aspek  budidaya untuk jenis-jenis cacing laut yang lain, yang dimanfaatkan di pembenihan udang di masing-masing daerah masih sangat diperlukan sehingga budidaya cacing laut dapat berkembang di  Indonesia  sebagai  salah  satu  upaya  penyediaan  pakan alami untuk induk udang.

## Perkembangan Budidaya Cacing Laut Skala Industri
Secara umum beberapa jenis cacing laut telah berhasil dikembangkan skala industri di beberapa negara, misalnya Nereis sp.  telah  berhasil  dibudidayakan  oleh  perusahaan Sea Bait Ltd. (Inggris) yang telah mengembangkannya sejak
tahun  1985.  Di  Inggris  telah  berhasil  mengembangkan budidaya Nereis virens skala massal. Budidaya dilakukan di ruangan  (indoor)  dan outdoor untuk  pembesaran  secara intensif dengan menggunakan sistem teknologi resirkulasi (Gambar  8a-c)  dan  pengemasan  telah  dilakukan  untuk dikirim ke konsumen di berbagai negara (Gambar 9). Jika di luar negeri cacing laut dapat dikembangkan kemungkinan besar di Indonesia juga dapat dibudidayakan.

## KESIMPULAN
Jenis-jenis cacing laut yang dimanfaatkan sebagai pakan induk terdiri atas 2 famili dan 6 jenis. Semua jenis tersebut telah  dimanfaatkan  sebagai  salah  satu  pakan  alami  untuk induk udang di pembenihan udang. Cacing laut mempunyai potensi  untuk  dikembangkan  melalui  budidaya.  Cacing laut masih memerlukan berbagai penelitian untuk menuju budidayanya di Indonesia seperti yang telah dikembangkan
Gambar 9. Budidaya cacing laut dapat dilakukan di skala ruangan tertutup ( indoor ) (1); dengan menggunakan rak- rak (2); dan di luar ruangan terbuka ( outdoor ) (3)
Gambar 10. Jenis cacing laut Nereis virens
(1) yang sudah dibudidayakan skala massal (2) dan cacing dalam kemasan (3) 1 2 3
di luar negeri. Budidaya cacing laut dapat dijadikan salah satu  alternatif  peluang  penelitian  dan  usaha  yang  masih terbuka lebar untuk penyediaan pakan alami di pembenihan udang.

## DAFTAR ACUAN
Anonim.  2007.  Polychaetes:  SPF  super  worms. Feed Technology Update , 2(1): 41.
Anonim.  2012.  Statisik  impor  pakan  perikanan  budidaya tahun  2012.  Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya (tidak dipulikasi).
Coman,  G.J.,  Arnold,  S.J.,  Callaghan,  T.R.,  &  Preston,  N.P. 2007. Effect of two maturation diet combinations on reproductive  performance  of  domesticated Penaeus monodon. Aquaculture , 263: 75-83.
Fauchald,  K.  1977.  The  Polychaeta  worms  definition  and keys to the orders, famili and genera. Natural History Museum. Los Angeles, 198 pp.
Kian, A.Y.S., Mustafa, S., & Rahman, R.A. 2004. Broodstock condition  and  egg  quality  in  tiger  prawn,  Penaeus monodon,  resulting  from  feeding  bioencapsulated live prey. Aquaculture International , 12: 423-433.
Meunpol, O., Iam-Pai, S., Suthikrai, W., & Piyatiratitivorakul,
S.  2007.  Identification  of  progesterone  and  17á hydroxyprogesterone  in  polychaetes  ( Perinereis sp.) and the effects of hormone extracts on penaeid oocyte development in vitro. Aquaculture, 270: 485-492.
Morales-Caselles, C., Ramos, J., Riba, I., & DelValls, T.Á. 2008. Using the polychaete Arenicola marina to determine toxicity  and  bioaccumulation  of  PAHS  bound  to sediments. Environmnetal  Monitoring  Assessment ,  142:
219-226.
Nguyen,  B.T.,  Koshio,  S.,  Sayikama,  K.,  Ishikawa,  M., Yokoyama,  S.,  &  Kader,  M.A.  2011.  Effects  of polychaete extracts on reproductive performance of kuruma  shrimp, Marsupenaeus  japonicus Bate.-Part  II. Ovarian  maturation  and  tissue  lipid  compositions, Aquaculture, doi: 10.1016/j.aquaculture.2011.11.038. Rasidi.  2012. Pertumbuhan,  sintasan,  dan  kandungan nutrisi  cacing  Polychaeta Nereis sp.  yang  diberi  jenis pakan  berbeda  dan  kajian  pemanfaatan  Polychaeta  oleh masyarakat  sebagai  pakan  induk  di  pembenihan  udang. Tesis.  Fakultas  MIPA  Program  Pascasarjana  Biologi. Universitas Indonesia. Depok.
Tomassetti, P. & Porrello, S. 2005. Polychaetes as indicators of  marine  fish  farm  organic  enrichment. Aquaculture International, 13: 109-128.
Vijayan, K.K., Stalin Raj, V., Balasubramanian, C.P., Avalandi,
S.V.,  Thillai  Sekhar,  V.,  &  Santiago,  T.C.  2005. Jurnal Diseases of aquatic organisms, 63: 107-111.
Wouters,  R.,  Lavens,  P.,  Nieto,  J.,  &  Sorgeloos,  P.  2001.
Penaeid  shrimp  broodstock  nutrition:  an  updated review  on  research  and  development. Aquaculture, 202: 1-21.
Yuwono, E., Haryadi, B., Susilo, U., Sahri, A., & Sugiharto.
2002. Fertilisasi serta pemeliharaan larva dan juvenil sebagai upaya pengembangan teknik budidaya cacing lur. Biosfera, 19(3): 20-26.
Yuwono,  E.  2003.  Studi  aspek  fisiologi  untuk  aplikasi dalam budidaya cacing lur ( Nereis sp.). Sains Akuatik , hlm. 66-74.
Yuwono, E. 2005. Kebutuhan nutrisi Crustacea dan potensi cacing  lur  ( Nereis ,  Polychaeta)  untuk  pakan  udang.
Jurnal Pembangunan Pedesaan , V(1): 42-49.