## ETIKA JUAL BELI KOTORAN SAPI DALAM PANDANGAN ISLAM DI DESA PANDANARUM KECAMATAN TEMPEH LUMAJANG
Umi Suswati Risnaeni Institut Agama Islam Syarifuddin Lumajang, Indonesia e-mail: umis105@gmail.com
Maisyarofah Institut Agama Islam Syarifuddin Lumajang, Indonesia e-mail: maisyarofah110@gmail.com
Abstract:
Islam  is  the  only  perfect  religion  that  governs  all  human  life  and  the universe including human economic activities are also regulated in Islam with the Divine principle. In the world of business, in Indonesia there is often a sale and purchase of dirt, while animal waste is  basically  a dirty object  that  is  not  desirable,  but  with  the  advancement  of  science  and technology, it turns out that animal dung has many benefits. Based on the above  facts,  the  author  wants  to  examine  and  discuss  and  know  the problem  and  then  compiled  it  into  a  scientific  work  entitled:  "ethics  of buying  cow  dung  in  the  Islamic  view  in  the  Village  Pandanarum Kecamtan Tempeh"
This  research  uses  Descriptive  Qualitative  Method,  with  case  study approach. Techniques of collecting data using interviews, observation and documentation. The data analysis using field descriptive analysis.
The  conclusion  of  the  research  is:  1)  The  results  of  the  research  that  the author did in the ethics of buying and selling cow dung that is happening in the Village  pandanarum, do  not apply the ethics of buying cow dung karna in this case there are still people who sell sell cattle dung. 2) The sale and  purchase  of  cow  dung  in  the  view  of  Islam  is  in  accordance  with Islamic  Shari'ah  because  in  this  case  the  community  has  granted  or menysugahkan cow dung 3) Ethical sale of cow dung in the view of Islam in  the  Village  Pandanraum  kecamtan  Tempeh  not  apply  the  ethics  of buying and selling  cow dung  because in this case  masyarakt still do  not know about the ethics in accordance with the teachings of Islam.
Keywords: ethics of buying and selling, cow dung, Islamic views

## Pendahuluan
Islam  adalah  satu-satunya  agama  yang  sempurna  yang  mengatur seluruh  kehidupan  manusia  dan  alam  semesta  termasuk  kegiatan perekonomian manusia juga diatur dalam Islam dengan prinsip Ilahiyah. Harta yang ada pada kita, sesungguhnya bukan milik manusia, melainkan hanya  titipan  dari  Allah  SWT  agar  dimanfaatkan  sebaik-baiknya  demi kepentingan  umat  manusia.  Ekonomi  Islam  merupakan  ilmu  yang mempelajari  prilaku  ekonomi  manusia  yang  perilakunya  berdasarkan aturan  dan  bermuara  diaqidah  islam,  berdasarkan  Al-Qur’an  Al-Karim dan As-Sunnah Nabawiyah. Ekonomi Islam secara mendasar berbeda dari sistem ekonomi yang lain dalam hal tujuan, bentuk, dan coraknya. Sistem tersebut  berusaha  memecahkan  masalah  ekonomi  manusia  dengan  cara menempuh  jalan  tengah  antara  pola  yang  ekstrim  yaitu  kapitalis  dan komunis.  Singkatnya,  ekonomi  Islam  adalah  sistem  ekonomi  yang berdasar  pada  Al-Qur’an  dan  Hadist  yang  bertujuan  untuk  memenuhi kebutuhan manusia di dunia dan akhirat. 1
Dalam  dunia  bisnis,  di  Indonesia  sering  sekali  terjadi  jual  beli kotoran,  sedangkan  kotoran  binatang  pada  dasarnya  merupakan  benda kotor  yang  tidak  diminati  manusia  karena  wujud  benda  itu  yang menjijikkan  dan  seakan  tidak  ada  manfaatnya.  Tetapi  dengan  kemajuan ilmu  pengetahuan  dan  teknologi,  ternyata  diketahui  bahwa  kotoran binatang  itu  mempunyai  banyak  manfaat.  Maka  kotoran  binatang  tidak dibuang  begitu  saja,  melainkan  banyak  yang  dikelola  sedemikian  rupa untuk berbagai keperluan. Meningkatnya kebutuhan hidup, peningkatan harga  bahan  bakar  minyak,  serta  semakin  berkurangnya  sumber  daya alam  yang  tidak  dapat  diperbarui,  menuntut  untuk  mencari  suatu alternatif,  untuk  menganti  sumber  daya  energi  yang  terbaru.  Energi
1 Abdul Wadud Nafis ,  Ekonomi Makro Islam , (Jakarta: Mitra Abadi Press, 2011), 20
tersebut  dibutuhkan  untuk  memenuhi  kebutuhan  pokok  manusia. 2
Termasuk  di  desa  Pandanarum  karna  minimnya  SDM  untuk  mengelola kotoran  sapi  dan  tidak  ada  tempat  pembuangan  kusus  kotoran  sapi, alternatif dari masyarakat adalah memumpuk kotoran sapi di lahan dekat rumah dan jika sudah kering ada sebagian yang membawa kesawah dan ada  juga  yang  menjual  kotoran  sapi.  Berdasarkan  kenyataan  di  atas, timbullah  pertanyaan  pada  diri  penulis,  bagaimanakah  hukum  jual  beli kotoran  sapi?  Atas  dasar  pertanyaan  itulah,  penulis  ingin  meneliti  dan membahas  dan  mengetahui  masalah  tersebut  kemudian  menyusunnya menjadi  sebuah  penelitian  yang  berjudul: ‘ ’Etika  Jual  Beli  Kotoran  Sapi dalam Pandangan Islam di Desa Pandanarum Kecamatan Tempeh ’’ .
Metode Penelitian
Metode  penelitian  adalah  ilmu  mengenai  cara  yang  digunakan untuk  mencapai  pemahaman.  Cara  tersebut  harus  di  tetapkan  secara berjanggung jawab ilmiah dan data yang di capai untuk membangun atau memperoleh  pemahaman  harus  melalui  syarat  ketelitian,  artinya  harus dipercaya  kebenarannya.  Adapun  metode  penelitian  ini  menggunakan metode kualitatif.

## A. Pendekatan dan Jenis Penelitian
Pendekatan  penelitian  ini  menggunakan  penelitian  kualitatif. Pengetian  Kualitatif  adalah  metode  penelitian  yang  berlandaskan pada filsafat postpositivisme, digunakan untuk meneliti pada kondisi yang  alamiah,  (sebagai  awalnya  adalah  eksperimen)  dimana penelitian  adalah  sebagai  instumen  kunci,  teknik  pengumpulan  data dilakukan secara triangulasi (gabungan), analisis data bersifat induktif
2 Zamiel ahmet, Hal-hal jorok yang dan  menjijikkan di sekitarmu , ( Yogyakarta:Buku biru, 2010) 73.
dan  hasil  penelitian  kualitatif  lebih  menekan  makna  dari  pada generalisasi. 3

## B. Lokasi Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  Desa  Pandanarum  Kecamatan  Tempeh. Peneliti  memilih  Desa  Pandanarum  dikarenakan  tempatnya  yang strategis  dan  mudah  dijangkau.  Disana  terdapat  beberapa  jual  beli kotoran sapi. Yang menurut peneliti bisa dijadikan objek penelitian.

## C. Sumber Data
Adapun  sumber  data  yang  digunakan  dalm  penelitian  ini adalah sebagai berikut:
1. Data Primer
2. Data Sekunder
D. Metode Pengumpulan Data
Adapun  metode  pengumpulan  data  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah
1. Pengamatan (Observasi)
Metode  obsevasi  yaitu  usaha-usaha  mengumpulkan  data dengan  pengamatan  dan  pencatatan  serta  sistematik  terhadap fenomena-fenomena yang diteliti. 4
2. Wawancara (Interview )
Wawancara adalah merupakan pertemuan dua orang untuk bertukar  informasi  dan  ide  melalui  tanya  jawab,  sehingga dikontruksikan makna dalam suatu topik tertentu. 5
3. Dokumentasi
Dokumen  yang  berbentuk  karya  misalnya  karya  seni,  yang dapat  berupa  gambar,  patung,  flim,  dan  lain-lain.  Studi  dokumen
3 Sugiono, Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif R & D (Bandung: Alfabeta, 2015), 9
4 Sugiono, Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif R & D, 226
5 Sugiono, Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif R & D ,231
merupakan  pelengkap  dari  pengunaan  metode  obsesvasi  dan wawancara dalam penelitian kualitatif. 6

## E. Analisis Data
Analisis  data  merupakan  bagian  yang  amat  penting  dalam metode ilmiah, karena dengan analisis, data tersebut dapat diberi arti makna yang  berguna dalam memecahkan  masalah penelitian. Sesuai dengan  penelitian  ini,  maka  teknik  analisis  data  yang  digunakan adalah  teknik  analisis  model  interaktif,  sebagaimana  yang  diajukan oleh miles dan faisal yang terdiri dari empat hal yaitu:
1. Reduksi data
2. Penyajian Data
3. Penyimpulan dan Verivikasi (kebenaran tentang laporan)
4. Kesimpulan Akhir

## F. Keabsahan Data
Keabsahan  data  dalam  penelitian  ini  bertujuan  untuk memperoleh  hasil  keshahihan  dan  keandalan  sehingga  dapat dipertanggungjawakan kepada semua pihak.

## G. Tahap-tahap Penelitian
Ada  beberapa  tahapan  penelitian  yang  ditempuh  oleh peneliti dengan penelitian kualitatif, yaitu:
1. Tahap Pra Lapangan
2. Tahap Kegiatan Lapangan
3. Tahap Analisis Data
4. Penulisan laporan.
6 Sugiono, Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif R & D , 240

## Etika Jual Beli Kotoran Sapi di desa Pandanarum Kecamatan Tempeh
Dari  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  dilapangan,  sesuai dengan  fokus  dan  tujuan  yang  telah  ditetapkan,  maka  etika  jual  beli kotoran sapi di Desa Pandanarum Kecamatan Tempeh tahun 2017 dapat dipaparkan sebagai berikut:
A. Jujur
Untuk  masalah  kejujuran  masyarakat    di  Desa  Pandanarum sudah melaksanakan  seperti yang dijelaskan bapak Sa’i berikut ini: “Sudah  melakukan  kejujuran  tapi  tidak  semuanya  mengerti  kalau kejujuran itu sangat penting apalagi untuk jual beli, apalagi jual beli kotoran  sapi  yang  tidak  begitu  berharga  seperti  barang-barang  yang lain karna masyarakat sebenarnya butuh untuk kebersihannya saja.” 7

## B. Tidak memberikan janji
Jika kita pergi kesuatu pasar atau katakanlah kaki lima. Sering kali  kita  mendengarkan  seorang  pedagang  mengucapkan  janji  atau sumpah  tentang  kualitas  barang  yang  ia  jual.  Seperti  misalnya  “ barang  dijamin  tidak  mudah  rusak  “  atau  “  sumpah  paling  murah neng  “  kata-kata  yang  seperti  itu  termasuk dalam  janji  atau  sumpah yang  akan  menjadi  tanggung  jawab  kita  bahkan  hingga  di  akhirat kelak.
Dalam  hal  ini  masyarakat  di  Desa  Pandanarum  sudah  tidak memberikan  janji  kepada  pembeli  jika  kotoran  sapi  memang  tidak ada,  karna  untuk  memcapai  kotoran  sapi  yang  bagus  adalah  ketika kotoran  sapi  tersebut  sudah  kering,  dan  masyarakat  sendiri  tidak memberikan janji jika kotoran sapi masih dalam keadaan basah. Cuaca yang  tidak  menentu  adalah  resiko  jika  mengambil  janji  dengan pembeli seperti yang diungkapkan ibu Halima di bawah ini:
7 Sa’i , Wawancara, Lumajang, 21 April 2017.
“Kalau memang tidak ada yang kering, lebih baik tidak memberikan janji untuk menjual bulan berikutnya, karna terkadang panasnya tidak menentu, jadi tidak bisa dikondisikan kapan keringnya kotoran sapi” 8

## C. Pelayanan yang baik
Melayani  pembeli  dengan  baik  akan  membuat  mereka  merasa dihargai  dan  merasa  puas  dengan  pelayanan  kita.  Cukup  dengan senyum  dan  memperlakukan  mereka  seolah  seperti  raja  membuat mereka  lebih  senang  dibandingkan  dengan  memberikan  mereka potongan harga. Seperti yang diungkapkan bapak Rohman di bawah ini:
“  Melayani  pembeli  sebagai  raja  adalah  hal  penting  dalam  jual  beli, karna  jika  kita  bisa  melanyani  pembeli  dengan  baik,  pembeli  bisa simpati dang datang lagi untuk membeli lagi.” 9

## D. Jual beli atas dasar suka sama suka
Di  Desa  Pandanarum  yang  minim  dengan  pengetahuan  yang tidak  begitu  mengerti  tentang  etika  jual  beli  kotoran  sapi  dalam pandangan  Islam,  merupakan  hal  sulit  melakukan  akad  yang  sesuai dengan  ajaran  Islam.  Di  Desa  pandanarum  hanya  melakukan  suka sama  suka  dalam  transaksi  jual  beli  kotoran  sapi  seperti  yang diungkapkan bapak Sudar di bawah ini:
“Tidak begitu mengerti tentang etika yang baik untuk jual beli, yang paling terpenting menurut kami penjual butuh dan pembeli butuh itu sudah cukup, kalau sudah butuh berarti suka.” 10

## E. Sesuai dengan ajaran Islam
Dalam jual beli yang diterangkan dalam terjemahan kitab fathul qorib ada beberapa syarat dalam jaul beli yaitu salah satunya adalah
8 Halima, Wawancara , Lumajang, 21 April 2017.
9 Rohman, Wawancara, Lumajang, 01 Mei 2017.
10 Sudar, Wawancara, Lumajang, 01 Mei 2017.
benda  tersebut  harus  dalam  keadaan  suci  bisa  diambil  manfaatnya dan dalam status hak milik. 11 Dan rukun dalam jual beli adalah:
1. Penjual dan pembeli
Dalam  jual  beli  yang  termasuk  rukun  jual  beli  untuk menjadi transaksi yang sah adalah adanya penjual dan pembeli ditempat transaksi tersebut, seperti yang dijelaskan ibu Halima, “Kalau  untuk  yang  punya  kotoran  sapi,  masyarakat  sini,  kalau untuk  yang  mengangkut  ada  yang  dari  Selok  atau  dari Tempeh.’’ 12

## 2. Ijab qobul
Ijab  qobul  merupakan  ucapan  serah  terima  antara  penjual dan  pembeli  setelah  terjadi  kesepakatan.  Dalam  hal  ini masyarakat di Desa Pandanarum sudah melaksanakan ijab qobul walaupun  hanya  sekedar  saling  ridho,  seperti  yang  dijelaskan bapak Ya’kub di bawah ini:
“  Tidak  begitu  mengerti  masalah  ijab  qobul  yang  terpenting dalam  akadnya  adalah  serah  terima  dan  saling  ridho,  kalau untuk  masalah  ijab  qobul  dalam  ucapan  hanya  berkata menerima (ia)” 13

## 3. Benda atau barang
Rukun jual beli yang ketiga adalah barang atau benda yang diperjual belikan, dalam hal ini yang menjadi barang atau benda dalam  transaksi  jual  beli  kotoran  sapi  adalah  kotoran  sapi tersebut. Seperti yang diungkapkan bapak Sa’i di bawah ini:
“ Kalau masyarakat disini, tidak menjual kotoran sapi, tapi jika ada  orang  yang  mau  mengangkut,  silahkan  ambil  karna butuhnya  bersihnya  supaya  jika  hujan  turun  tidak  meluber
11 Ahmad sunarto, Terjemahan fathul qorib (  Surabaya : al- Hidayah )111
12 Halima, Wawancara, Lumajang, 29 Maret 2017.
13 Ya’kub, Wawancara, Lumajang, 21 April 2017.
kemana-mana,  tapi  memang  ada  yang  menjual  kotoran  sapi tersebut” 14

## Hukum jual beli kotoran sapi dalam pandangan Islam
A. Akad naqlul yad (Pemindahan kekuasaan)
Dalam  jual  beli  darah  itu  tidak  boleh,  karna  darah  tersebut barang najis, maka solulisinya dengan cara memakai akad selain akad jual beli, seperti pindah tanggan atau di hibahkan. 15 Dari keterangan di  atas  telah  dijelaskan  barang  najis  itu  bisa  menjadi  sah  dalam  jual beli  jika  akadnya  dipindah  tanggan,  seperti  itu  juga  yang  terjadi dalam akad jual beli kotoran sapi karna kotoran sapi termasuk dalam barang najis.
B. Dihibahkan atau disedekahkan.
Tidak  sah  pula  jual  beli  barang  yang  terkena  najis,  yang  tidak dapat  disucikan,  sekalipun  berupa  minyak  yang  terkena  najis,  tetapi dihibahkan  hukumnya  sah. 16 Dari  kutipan  buku  di  atas  menjelaskan bahwa barang najis diperbolehkan jika dihibahkan atau disedekahkan, dan  yang  sedang  banyak  terjadi  di  Desa  Pandanarum  adalah dihibahkan  atau  kotoran  sapi  tersebut  diberikan  secara  cuma-cuma tanpa masyarakat memikirkan banyak manfaatnya dari kotoran sapi, jika  dikekola  dengan  benar.  Karna  pengetahuan  yang  minim, masyarakat  hanya  menganggap  kotoran  sapi  tersebut  barang  yang kotor  dan  tidak  bermanfaat,  walau  pun  sebagian  banyak  dari masyarakat ada yang membawa kotoran sapi tersebut ke sawah, tapi hal  tersebut  membutukkan  waktu  yang  lama  untuk  menjadi  pupuk organik yang didiamkan selama kurang lebih tiga tahunan. Dari salah
14 Sa’i,Wa wancara, Lumajang, 28 Maret 2017.
15 Tim  Kajian  Fikih  Pondok  Pesantren  Sidogiri, Santri  Salaf  Menjawab, (  Pasuruan  : Pustaka Sidogiri, 2016 ) 463.
16 Asy-syekh Zainuddin bin Abdul Aziz Al-Malibi, terjemahan Fathul mu‟in, ( Surabaya : Al-Hidayah ) 201.
satu  faktor  inilah  masyarakat  memilih  diberikan  begitu  saja  kotoran sapi tersebut untuk dianggut.

## C. Bermanfaat
Di luar mazhab as-Syafi‟iyah ada  Ulama’ juga yang berpendapat membolehkan  benda  najis  untuk  dijual  belikan,  namun  pendapat mereka pecah, ada yang membolehkan mutlak ada yang memilahnya. Maksudnya  bahwa  yang  diharamkan  hanya  sebagian  barang,  tetapi bila barang tersebut memang bermanfaat dan dibutuhkan hukumnya dibolehkan. Barang najis tersebut bisa menjadi boleh jika bermanfaat dan  dibutuhkan,  untuk  kotoran  sapi  yang  termasuk  dalam  barang najis  yang  bisa  dimanfaatkan  oleh  masyarakat.    Di  Desa  Pandaarum untuk  kotoran  sapi  tersebut  dijadikan  pupuk  organik,    mengurangi biaya pengeluaran karna harga pupuk yang semakin mahal, dan sisi lain untuk tidak  mencemari tanah dengan banyaknya   pupuk kimia. Sebagaimana yang dijelaskan  salah satu peternak sapi bernama bapak Jumali yang menanfaatkan kotoran sapi untuk pupuk organik,
“ Untuk pupuk kandang di bawah ke sawah, untuk yang tidak punya sawah,  kalau  ada  yang  membutuhkan  di  jual,  di  angkut  orang  ke sawahnya sendiri “ 17
Etika  Jual  Beli  Kotoran  Sapi  dalam  Pandangan  Islam  di  Desa Pandanarum Kecamatan Tempeh
A. Sesuai dengan ajaran Islam
Dalam jual beli yang diterangkan dalam terjemahan kitab fathul qorib ada beberapa syarat dalam jaul beli yaitu salah satunya adalah benda  tersebut  harus  dalam  keadaan  suci  bisa  diambil  manfaatnya dan  dalam  status  hak  milik. 18 Dan  mengapa  penulis  memilih  poin pertama  “  sesuai  dengan  ajaran  Islam”  karna  masyarakat  memang
17 Jumali , Wawancara, Lumajang, 13 April 2017.
18 Ahmad sunarto, Terjemahan fathul qorib (  Surabaya : al- Hidayah )111
sudah melaksanakan rukun dan syarat jual beli dan tidak menyalahi aturan agama.

## B. Saling ridho
Menurut  Madzab  Hanafi,  rukun  jual  beli  hanyalah  ijab  qabul saja.  Menurutnya  yang  menjadi  rukun  dalam  jual  beli  hanyalah kerelaan  saja  antara  dua  belah  pihak  untuk  jual  beli.  Namun,  karna unsur  kerelaan  berhubungan  dengan  hati  sering  tidak  kelihataan, maka  perlu  indikator  ( qaninah) yang  menunjukkan  kerelaan  tersebut dari  kedua  belah  pihak.  Indikator  tersebut  bisa  dalam  bentuk perkataan  dalam  bentuk  perbuatan,  yaitu  saling  memberi (penyerahan  barang  dan  pemerimaan  uang). 19 Adapun  yang dimaksud  dengan  orang  yang  berakad  yaitu  penjual  dan  pembeli adalah orang  yang  berakal dan baligh yaitu bukan anak  kecil, orang gila  dan  orang  bodoh  sebab  mereka  tidak  cakap  hukum  atau  tidak pandai dalam mengendalikan harta tersebut sekalipun harta tersebut miliknya. 20
C. Berubah bentuk (kering) dan dapat dimanfaatan
Dalam syarat jual beli, barang yang dijual belikan harus suci atau  bisa  disucikan,  kulit  binatang  untuk  bisa  suci  maka  harus disama’ atau dikeringkan baru bisa diambil manfaatnya dan dikelola, seperti  contohnya  rabbana  yang  terbuat  dari  kulit  binatang,  yang kemudian dijual dalam bentuk rabbana yang  sudah dikelola.  Seperti itu  juga  kotoran    sapi  bisa  dimanfaatkan  jika  di  kelola  dengan  baik dan bisa dimanfaatkan.
19 Sohari  Sahrani  dan  Ru’fah  Abdullah, Fiqih  Muamalah ,  (Bogor:  Ghalia  Indonesia,
2011), 67
20 Segaf  Hasan  Baharun, Fiqih  Muamalat ,  (Pasuruan:  Yayasan  Pondok  Pesantren Darullugoh Wadda’wah. 2010),11

## Hasil Penelitian
A. Etika  Jual  Beli  Kotoran  Sapi  di  Desa  Pandanarum  Kecamatan Tempeh
Al  Bai‟u berasal  dari  kata  ( Baa‟a,  Yabii‟u,  Bai‟an )  yang  berarti menjual. 21 Jual beli adalah suatu persetujuan dengan mana pihak yang satu  mengikat  dirinya  untuk  menyerahkan  suatu  barang  dan  pihak lain  untuk  membayar  harga  yang  dijanjikan. 22 Jual  Beli  merupakan salah  satu  akad  yang  dianjurkan  dalam  mencari  rizki.  Karena perniagaan  atau  perdagangan  merupakan  salah  satu  cara mendapatkan  keuntungan  yang  pernah  dilaksanakan  dan  diajarkan oleh  Rasulullah  SAW.  Jual  beli  merupakan  satu  bentuk  muamalah antara  manusia  dengan  manusia  dalam  bidang  ekonomi  yang disyari’atkan oleh Islam.
Begitu  juga  yang  dilaksakan  kebanyakan  masyarakat  Desa Pandanarum,  saling tolong menolong dan membutuhkan orang  lain, termasuk  dalam  hal  sesuatu  yang  diangab  tidak  penting  seperti halnya kotoran sapi, dalam masalah jual beli kotoran sapi  masyarakat masih  sebagian  yang  menerapkan  etika  jual  beli  kotoran  sapi  dalam pandangan Islam. Karna masih ada yang memperjual belikan barang najis  (kotoran  sapi)  dan  tidak  mengerti  tentang  etika  jual  beli  yang baik seperti apa.

## B. Jujur
Kejujuran  merupakan  modal  utama  dalam  berbisnis,,  dalam suatu hadist Rosululloh menjelaskan “ Tidak dibenarkan muslim menjual sesuatu barang yang mempunyai aib (cacat) kecuali dia menjelaskan aibnya ” Kejujuran  sangatlah  penting  dalam  melakkan  jual  beli  kotoran sapi,  bukan  hanya  barang  yang  berkualitas  tinggi  saja  yang  harus
21 Muhmud Yunus, Kamus Arab-Indonesia , (Jakarta: PT Hidakarya Agung), 75.
22 KUHP( Kitab Undang-Undang Hukum Perdata), ( Bandung: Citra Umbara, 2010), 374.
dijelaskan  jika  ada  yang  cacat  tapi  dalam  hal  jual  beli  kotoran  sapi juga harus dijelaskan, sehingga tidak ada kecurangan dalam jual beli kotoran  sapi  seperti  terjadinya  campuran  antara  kotoran  sapi  yang basah  dan  kotoran  sapi  yang  sudah  kering  untuk  mendapatkan keuntungan yang lebih. Sedangkan unuk hal ini tidak terjadi di Desa Pandanarum, seperti yang dijelaskan bapak Sa’i.

## C. Tidak memberikan janji
Telah menceritakan kepada kami Yahya bin Bukair telah menceritakan kepada  kami  Al  Laits  dari  Yunus  dari  Ibnu  Syihab  berkata,  Ibnu  Al Musayyab bahwa Abu Hurairah radliallahu „anhu berkata; Aku mendengar Rasulullah  shallallahu  „alaihi  wasallam  bersabda:  “Sumpah  itu  melariskan dagangan jual beli namun menghilangkan barakah”.
Dalam  hal  ini  di  Desa  Pandanarum  tidak  memberikan  janji kepada  pembeli  jika  kotoran  sapi  tersebut  belom  kering  atau  tidak ada,  hal  ini  membuktikan  bahwa  masyarakat  sudah  melaksanakan etika  jual  beli  kotoran  sapi,  walaupun  pada  dasarnya  masyarakat tidak mengerti tentang etika, tapi sudah menerapkan.

## D. Pelayanan yang baik
Seperti yang telah tertulis dalam Al-Qur’an surah Al A’raf ayat 56 :
“…. Sesungguhnya  rahmat  Allah  amat  dekat  kepada  orang-orang  yang berbuat baik ”

## E. Jual beli atas suka sama suka
Menurut Madzab Hanafi, rukun jual beli hanyalah ijab qabul saja. Menurutnya  yang  menjadi  rukun  dalam  jual  beli  hanyalah  kerelaan saja  antara  dua  belah  pihak  untuk  jual  beli.  Namun,  karna  unsur kerelaan berhubungan dengan hati sering tidak kelihataan, maka perlu
indikator  ( qaninah) yang  menunjukkan  kerelaan  tersebut  dari  kedua belah  pihak.  Indikator  tersebut  bisa  dalam  bentuk  perkataan  dalam bentuk  perbuatan,  yaitu  saling  memberi  (penyerahan  barang  dan pemerimaan  uang). 23 Ini  yang  sedang  dilakukan  oleh  masyarakat Pandanarum,  masyarakat  melakukan  saling  ridho,  untuk  rukun masyarakat  sudah  melakukan  hal  tersebut  hanya  tidak  melafadkan dalam ijab qabul, tidak ada serah terima ucapan, tapi masyarakat hanya melakukan  saling  ridho  yang  sudah  menjadi  kebiasaan  atau  adat masyarakat,  oleh  karna  itu,  para  ulam’  fiqih  mengatakan  bahwa  adat adalah syari’at yang dikukuhkan sebagai hukum. 24

## F. Hukum jual beli kotoran sapi dalam pandangan Islam
Pada dasarnya kotoran hewan merupakan benda kotor atau najis yang  tidak  dinikmati  atau  diminati  manusia  karena  wujud  benda tersebut yang menjijikkan dan bau seakan tidak ada manfaatnya. Tetapi ada  berbagai  pendapat  menurut  para  ahli  yang  sudah  melakukan penelitian  dalam  ilmu  pengetahuan  dan  tekhnologi  bahwa  kotoran hewan sapi maupun kambing mempunyai banyak manfaat diantaranya dapat  digunakan  sebagai  pupuk,  bioarang  dan  dapat  pula  digunakan sebagai  biogas  yang  menghasilkan  energi.  Maka  kotoran  hewan sekarang tidak dibuang begitu saja melainkan dikelola untuk berbagai keperluan.
Kotoran  hewan  sekarang  semarak  diperjual  belikan  untuk berbagai keperluan, sedangkan ulama’ berselisih pendapat dalam soal jual  beli  kotoran  hewan,  diantara  mereka  ada  yang  memperbolehkan dan ada juga yang  melarang.  Ada pun hadist yang  melarang jual beli kotoran sapi,  demikian itu karena Nabi telah bersabda: “Sesungguhnya Allah  azza  wa  jalla  dan  Rasul-Nya,  telah  mengharamkan  jual-beli  khamer, bangkai,  khinzir  (babi)  dan  berhala  (patung)”  Lalu  dikatakan  kepada  beliau: “Ya,  Rasulullah,  bagaimanakan  halnya  dengan  lemak  bangkai,  karena  ia
23 Sohari  Sahrani  dan  Ru’fah  Abdullah, Fiqih  Muamalah ,  (Bogor:  Ghalia  Indonesia,
2011), 67
24 Sapiudin shidiq, Ushul Fiqih, (jakarta: Kencana, 2011),101
digunakan  untuk  melumasi  perahu,  dan  meminyaki  (melumuri)  kulit,  juga digunakan  untuk  bahan  bakar  lentera?”  Beliaupun  menjawab:  “Tidak,  itu (menjual  lemak  bangkai)  adalah  haram.”  Kemudian  Rasulullah  shallallahu „alaihi  wa  sallam  bersabda:  “Semoga  Allah  membinasakan  orang-orang Yahudi,  sesungguhnya  tatkala  Allah  mengharamkan  atas  mereka  untuk memakan lemak binatang, merekapun mencairkannya, kemudian menjualnya, dan  akhirnya  mereka  memakan  hasil  penjualan  itu.” (Diriwayatkan  oleh Bukhari dan Muslim) 25
Halal  menjual-belikan  kotoran  hewan.  Pendapat  ini  adalah pendapat  yang  dianut  oleh  mazhab  Hanafi,  dan  juga  ulama-’ulama’ yang  menyatakan  bahwa  kotoran  binatang  ternak  yang  dagingnya halal dimakan, adalah suci dan tidak najis.
Adapun  jual  beli  kotoran  sapi  untuk  menjadi  boleh  dalam transaksi jual beli barang najis sebagai berikut:
G. Akad naqlul yad (Pemindahan kekuasaan)
Pemindahan kekuasaan atau yang  sering disebut dengan pindah tangan  merupakan  satu  akad  yang  memperbolehkan  adanya  jual  beli kotoran  sapi  atau  barang  najis  lainya.  Maksud  dari  pindah  kekusaan adalah  sang  pemilik  barang  (kotoran  sapi)  menyerahkan  hak  milik barang kepada pembeli dengan harga yang telah disepakati.
Transaksi  jual  beli  kotoran  sapi  yang  sedang  terjadi  di  Desa Pandanarum  sudah  menerapkan  akad  naqlul  yad  walaupun  tidak semua masyarakat telah melaksanakan akad tersebut, karna minimnya pengetahuan  masyarakat  lebih  banyak  menghibahkan  kotoran  sapi tersebut, dari pada menggunakan akad pindah kekuasaan.

## H. Dihibahkan atau disedekahkanam
Tidak  sah  pula  jual  beli  barang  yang  terkena  najis,  yang  tidak dapat  disucikan,  sekalipun  berupa  minyak  yang  terkena  najis,  tetapi dihibahkan  hukumnya  sah. 26 Dalam  transaksi  jual  beli  kotoran  sapi
25 Mardani, Ayat-ayat dan Hadist Ekonomi Syari‟ah. 127.
26 Asy-syekh Zainuddin bin Abdul Aziz Al-Malibi, terjemahan Fathul mu‟in, (Surabaya : Al-Hidayah) 201.
yang  sedang  terjadi  di  Desa  Pandanarum,  masyarakat  sudah melakukan syarat barang najis untuk menjadi boleh.

## I. Bermanfaat
Salah  satu  syarat  barang  dalam  jual  beli,  barang  tersebut  harus bermanfaat.  Seperti  kotoran  sapi  yang  merupakan  barang  najis  yang dapat dimanfaatkan, maka dalam hal ini menjadi boleh.
Dari  pengamatan  penulis  masyarakat  memang  memanfaatkan kotoran  sapi,  seperti  untuk  pupuk  kandang  sebagai  tambahan  pupuk kimia  yang  sudah  ada.  Bahkan  jika  masyarakat  menjual  kotoran  sapi tersebut  pembeli  juga  memanfaatkan  kotoran  sapi  tersebut  untuk dikelola  menjadi  pupuk  organik  yang  lebih  berkualitas,  biogas  dan bioarang.
Etika  jual  beli  kotoran  sapi  dalam  pandangan  Islam  di  Desa Pandanarum
A. Sesuai dengan ajaran Islam
Jual  beli  menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia  yaitu persetujuan  saling  mengikat  antara  penjual  yakni  pihak  yang menyerahkan  barang  dan  pembeli  sebagai  pihak  yang  membayar harga  barang  yang  dijual. 27 Dalam  jual  beli  yang  diterangkan  dalam terjemahan  kitab  fathul  qorib  ada  beberapa  syarat  dalam  jual  beli yaitu salah satunya adalah benda tersebut harus dalam keadaan suci bisa  diambil  manfaatnya  dan  dalam  status  hak  milik. 28 Masyarakat memang  sudah  melaksanakan  rukun  dan  syarat  jual  beli  dan  tidak menyalahi  aturan  agama.  Walaupun  barang  najis  sebenarnya  tidak boleh  untuk  diperjual  belikan,  karna  dalam  hal  ini  masyarakat  ada yang  menjual  kotoran  sapi  ada  juga  yang  hanya  memberikan  begitu
27 Depdiknas, Kamus Besar Bahasa Indonesia , Jakarta: Balai Pustaka, 453
28 Ahmad sunarto, Terjemahan fathul qorib 111
saja. Ini sesuai yang diterangkan bapak Sa’i bahwa ini dalam jual beli tidak boleh menjual barang najis.

## B. Saling ridho
Yang  dimaksud  dengan  akad  atau  perjanjian  adalah  perbuatan seseorang  atau  lebih  mengingatkan  dirinya  terhadap  orang  lain. 29 Tujuan  adanya  akad  agar  penjual  pembeli  benar-benar  saling menyetujui  mengenai  barang  ynag  dibelinya.  Selain  itu  tujuan diadakannya  akad  dalam  proses  jual  beli  agar  tidak  ada  paksaan diantara  keduanya  atau  saling  ridho.  Seperti  yang  dilaksanan masyarakat Desa Pandanarum sudah melakukan saling ridho.

## C. Berubah bentuk (kering) dapat dimanfaat
Jumur  ulama’  mengecualikan  bulu  bangkai,  karna  tidak berhubungan langsung dengan bangkai dan bukan merupakan unsur kehidupan.  Kotoran  bangkai  boleh  tidak  boleh  dijual.  Adapun kulitnya  termasuk  najis  sebelum  di  samak,  maka  jika  sudah  di samak,dihilangkan kotoran dan dibersihkan maka menjadi halal dan suci.  Begitu  pendapat  yang  jumhur,  sebagian  diantara  mereka membatasi  penggunannya  jika  sudah  kering,  namun  pendapat pertama yang lebih benar, karna rosululloh Saw bersabda “ ia menjadi suci  karna  air  dan  daun  salam  (yang  digunakn  untuk  menyamak) 30 Dalam  hal  ini  maka  dapat  diterang  jika  barng  najis,  dapat  di manfaatkan serta bisa disucikan menjadi halal dalam jual belinya dan menjadi  suci  barng  tersebut.  Seperti  itu  juga  yang  dilakukan masyarakat  Pandanarum  yang  melakukan  jual  beli  kotoran  sapi dalam bentuk yang sudah kering dan bisa dimanfaatkan.
29 Mardani, Ayat-ayat dan Hadist Ekonomi Syari‟ah .178.
30 Mardani, Ayat-ayat dan hadist ekonomi syari‟ah. 128.

## Kesimpulan
Setelah penulis mendiskripsikan tentang etika jual beli kotoran sapi dalam  pandangan  Islam  di  desa  Pandanarum,  sebagaimana  yang  telah disebutkan dalam pembahasan sebelumnya, akhirnya dapat disimpulkan sebagi berikut:
1. Hasil  penelitian  yang  penulis  lakukan  dalam  etika  jual  beli  kotoran sapi  yang  sedang  terjadi  di  Desa  pandanarum,  belum  menerapkan etiak  jual  beli  kotoran  sapi  karna  masih  melakukan  jual  beli  kotoran sapi  yang  sudah  jelas  tidak  boleh  dijual  belikan  sedangkan  ada sebagian masyarakat yang  hanya mengedekahkaan kotoran sapi, hal ini sudah menjadi boleh.
2. Hukum  jual  beli  kotoran  sapi  dalam  pandangan  Islam  sudah diterapkan,  karna  dalam  hal  ini  masyarakat  sudah  menghibahkan atau  mensedekahkan  kotoran  sapi  tersebut  jika  ada  yang  mau mengambil,  dan  ada  sebagian  yang  masih  menjual  kotoran  sapi tersebut.
3. Etika  jual  beli  kotoran  sapi  dalam  pandangan  Islam  di  Desa Pandanarum  Kecamtan  Tempeh  belum  menerapka  etiak  jual  beli kotoran  sapi  karna  dalam  hal  ini  masyarakat  masih  minim  tentang pengetahuan  tentang  etika  jual  beli  dan  masih  menjual  barang  najis yang  sudah  jelas  dilarang  dalam  hal  jual  belinya,  masyarakat  hanya menerapkan etika jual belinya saja.

## Daftar Pustaka
Abdurrahman  ad-dimasyqi,  Al  amanah.  2001. fiqih  empat  madzhab , Bandung:  Hasyimi.
Abdul Aziz Al-Malibi, Zainuddin. terjemahan Fathul mu‟in, Surabaya : Al- Hidayah .
Ahmet,  Zamiel.  2010. Hal-hal  jorok  yang  dan    menjijikkan  di  sekitarmu ,
Yogyakarta:Buku biru.
Agustin , Risa. kamus lengkap bahasa Indonesia , Surabaya : Serba jaya.
Alma,  Buchari  dan  Juni  Priansa,  Donni.  2014. Manajemen  bisnis  syari‟ah , Bandung : Alfabeta.
Ali,  Mohammad  Daud,  2015. Hukum  Islam, Jakarta:  PT  Raja  Grafindo Persada.
Aravik, Havis. 2016. Ekonomi Islam. Malang: Empat dua.
A.Kadir, 2010. Hukum bisnis syariah dalam al-qur‟an , Jakarta: AMZAH.
Depag RI , 2010. al-Qur‟an dan Terjemahannya, Bandung: Jabal.
Depdiknas, Kamus Besar Bahasa Indonesia , Jakarta: Balai Pustaka.
Iwan  Setiawan,  Ade  .2014. Memanfaatkan  Kotoran  Ternak, Jakarta:  Penerba Swadaya.
KUHP.  2010. Kitab  Undang-Undang  Hukum  Perdata), Bandung:  Citra Umbara .
Lubis, suhardi K, dan  Wajdi,Farid.2012. Hukum ekonomi islam ,  Jakarta : Sinar Grafika.
Machfuddin Aladip, Moh. Terjemah Bulughul Marom . Semarang , PT Karya Toha Putra.
Mardani,  2014. Ayat-ayat  dan  hadis  ekonomi  syari‟ah, Jakarta:  PT  Raja Grafindo Persada.
Oktima, Nurul. 2012. Kamus Ekonomi, Surakarta: Aksara Sinergi Media .
Pertiwi, Indah. 2015. Persepektif  Hukum Islam terhadap Jual beli Poop Burger.
Sahrani, Sohari dan Abdullah,  Ruf’ah. 2011. Fiqih Muamalah ,Bogor: Ghalia Indonesia.
Shidiq, Sapiudin. 2011. Ushul Fiqih . Jakarta: Kencana.
Sunarto,Ahmad, Terjemahan fathul qorib , Surabaya : al- Hidayah.
Syafei, Rachmat. 2001. Fiqih Muamalah , Bandung : CV Pustaka Setia.
Wadud  Nafis,  Abdul . 2011. Ekonomi  Makro  Islam , Jakarta:  Mitra  Abadi Press.
Winarno Surakhmad, Winarno. 1972. pengantar Penelitian Ilmiah , Bandung:
Tarsito.
Yunus, Muhammad. Kamus Arab-Indonesia , Jakarta: PT Hidakarya Agung.