## PENGEMBANGAN KELEMBAGAAN PENDIDIKAN LINGKUNGAN DAN KEWIRAUSAHAAN BERKELANJUTAN DI PESANTREN AL WAFI ISLAMIC BOARDING SCOOL DEPOK
Sairin 1* , Chotamul Fajri 2 , Susanto 3 1,2,3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Pamulang, Tangerang Selatan, Indonesia dosen01517@unpam.ac.id 1* , dosen1717@unpam.ac.id 2 , susanto@unpam.com 3
Submission   2024-05-02 Review 2024-05-30 Publication 2024-06-30

## ABSTRAK
Tujuan  Pengabdian  ini  adalah  Mengintegrasikan  pendidikan  lingkungan  dan kewirausahaan  berkelanjutan  ke  dalam  kurikulum  pesantren,Mendorong  kesadaran lingkungan  dan  keterampilan  kewirausahaan  berkelanjutan  di  kalangan  santri  serta membangun  model  kelembagaan  ecopreneur  di  pesantren  yang  dapat  diadopsi  oleh pesantren  lain  di  Indonesia.  Metode  Pelaksanaan  Pengabdian  kepada  masyarakat  ini akan dilaksanakan melalui beberapa tahapan, antara lain:Studi Pendahuluan: Melakukan studi  pendahuluan  untuk  mengevaluasi  kondisi  eksisting  dan  kebutuhan  pesantren terkait  pendidikan  lingkungan  dan  kewirausahaan  berkelanjutan,  Pengembangan kurikulum pendidikan lingkungan dan kewirausahaan berkelanjutan yang sesuai dengan karakter  dan  kebutuhan  pesantren,  Mengadakan  pelatihan  dan  workshop  bagi  para pengurus pesantren, guru, dan santri tentang konsep dan praktik pendidikan lingkungan dan  kewirausahaan  berkelanjutan  serta  mengimplementasikan  kurikulum  pendidikan lingkungan  dan  kewirausahaan  berkelanjutan  di  pesantren  melalui  sesi-sesi pembelajaran dan kegiatan ekstrakurikuler, dan melakukan evaluasi berkala terhadap pelaksanaan kurikulum dan efektivitasnya dalam meningkatkan kesadaran lingkungan dan  keterampilan  kewirausahaan  berkelanjutan  di  kalangan  santri.  Hasil  pengabdian yang  diharapkan  nantinya  adalah Terintegrasinya  pendidikan  lingkungan  dan kewirausahaan berkelanjutan ke dalam kurikulum pesantren, meningkatnya kesadaran lingkungan  dan  keterampilan  kewirausahaan  berkelanjutan  di  kalangan  santri, terbentuknya  model  kelembagaan  ecopreneur  di  pesantren  yang  dapat  diadopsi  oleh pesantren  lain  di  Indonesia  serta  kegiatan  ini  diharapkan  dapat  memberikan  dampak positif  dalam  memperkuat  peran  pesantren  sebagai  lembaga  pendidikan  yang berkelanjutan dan berorientasi lingkungan.
Kata Kunci : Kelembagaan ecopreneur , Al Wafi Islamic Boarding School, Pengasinan Depok

## PENDAHULUAN Analisis Situasi Permasalahan
Pesantren, sebagai institusi pendidikan Islam yang telah menjadi bagian integral dari budaya dan tradisi Indonesia, memegang peran penting dalam membentuk karakter dan kesadaran lingkungan di kalangan santri. Sejak berabad-abad lalu, pesantren telah menjadi tempat di mana generasi muda Muslim belajar tentang agama, moralitas, dan nilai-nilai  kehidupan  yang  berkelanjutan.  Namun,  dalam  menghadapi  tantangan lingkungan  dan  ekonomi  yang  semakin  kompleks  di  era  modern  ini,  masih  sedikit pesantren  yang  memasukkan  aspek  pengelolaan  lingkungan  dan  kewirausahaan berkelanjutan (ecopreneurship) ke dalam kurikulumnya.
Pentingnya  lingkungan  hidup  dan  keberlanjutannya  telah  menjadi  perhatian global  dalam  beberapa  dekade  terakhir.  Di  tengah  perubahan  iklim,  kerusakan lingkungan,  dan  krisis  ekonomi  global,  pendidikan  lingkungan  dan  kewirausahaan berkelanjutan  menjadi  semakin  penting  untuk  dimasukkan  ke  dalam  kurikulum pendidikan. Namun, di banyak pesantren, fokus utama masih pada pembelajaran agama dan tradisional, dengan sedikit perhatian terhadap isu-isu lingkungan dan ekonomi yang berkaitan dengan keberlanjutan.
Oleh  karena  itu,  melalui  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini,  kami bertujuan  untuk  mengembangkan  kelembagaan  pendidikan  lingkungan  dan kewirausahaan  berkelanjutan  di  pesantren.  Kami  percaya  bahwa  dengan  melibatkan pesantren  dalam  upaya  ini,  kita  dapat  menciptakan  dampak  yang  signifikan  dalam mengubah paradigma pendidikan Islam di Indonesia. Dengan memberikan sumber daya dan pelatihan yang tepat kepada pesantren, kami yakin bahwa mereka dapat menjadi pusat-pusat  keunggulan  dalam  pendidikan  lingkungan  dan  kewirausahaan berkelanjutan.
Dalam  pengembangan  kelembagaan  ini,  kami  akan  melibatkan  berbagai pemangku  kepentingan,  termasuk  pimpinan  pesantren,  guru,  santri,  dan  masyarakat setempat.  Kami  juga  berencana  untuk  bekerja  sama  dengan  ahli  lingkungan,  praktisi kewirausahaan, dan organisasi non-pemerintah yang bergerak di bidang pendidikan dan lingkungan. Dengan kolaborasi yang solid dan komitmen yang kuat, kami yakin bahwa proyek  ini  akan  menjadi  langkah  awal  yang  signifikan  dalam  memperkuat  peran pesantren  dalam  mendidik  generasi  muda  yang  peduli  terhadap  lingkungan  dan berwirausaha secara berkelanjutan.

## P ermasalahan Mitra
Pada era modern ini, keberlanjutan lingkungan telah menjadi isu yang mendesak dan mendapat perhatian serius di berbagai sektor, termasuk dalam dunia pendidikan. Kesadaran  akan  pentingnya  pelestarian  lingkungan  semakin  meningkat  di  tengah meningkatnya  perubahan  iklim,  kepadatan  populasi,  dan  pertumbuhan  ekonomi  yang cepat.  Salah  satu  sektor  yang  memiliki  potensi  besar  untuk  mempengaruhi  sikap  dan perilaku terhadap lingkungan adalah pendidikan. Sekolah, sebagai lembaga pendidikan, memiliki  peran  yang  sangat  penting  dalam  membentuk  pola  pikir  dan  perilaku  siswa terhadap lingkungan sekitar.
Di Indonesia, pendidikan lingkungan telah menjadi bagian integral dari kurikulum sekolah. Program Adiwiyata, yang dicanangkan oleh Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, menjadi salah satu inisiatif untuk mendorong sekolah menjadi lebih ramah lingkungan dan mengintegrasikan nilai-nilai keberlanjutan dalam kegiatan sehari-hari. Sekolah  Al  Wafi  Islamic  Boarding  School  di  Propinsi  Banten  adalah  salah  satu  contoh sekolah yang telah menunjukkan komitmennya dalam menerapkan program Adiwiyata.
Data terbaru menunjukkan bahwa jumlah sampah di Indonesia terus meningkat setiap  tahunnya.  Menurut  data  Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan,  pada tahun 2020 saja, Indonesia menghasilkan sekitar 67,8 juta ton sampah, dengan sekitar 60%  adalah  sampah  organik.  Sayangnya,  pengelolaan  sampah  organik  masih  menjadi masalah  yang  belum  terselesaikan  dengan  baik  di  banyak  tempat,  termasuk  di lingkungan sekolah.
Dalam konteks pengembangan ecopreneurship, pesantren dan sekolah memiliki potensi  besar  untuk  menjadi  tempat  yang  ideal  bagi  pengembangan  inovasi  dan kewirausahaan  berkelanjutan.  Ecopreneurship,  yang  menggabungkan  konsep  ekologi dan  kewirausahaan,  menjadi  solusi  yang  menarik  untuk  menangani  tantangan lingkungan sambil menciptakan peluang ekonomi yang berkelanjutan.
Namun  demikian,  dalam  konteks  pengembangan  ecopreneurship  di  sekolah, terdapat  tantangan-tantangan  yang  perlu  diatasi  dengan  menyoroti  kendala-kendala yang  dihadapi  oleh  sekolah  dalam  mengimplementasikan  program  ekopreneurship, termasuk  keterbatasan  sumber  daya,  kurangnya  pemahaman  tentang  konsep ekopreneurship, dan kebijakan yang belum mendukung.
Dari uraian analisis situasi, maka dapat diperoleh identifikasi permasalahan yang dihadapi mitra adalah :
1. Meskipun telah menunjukkan komitmen sebagai sekolah Adiwiyata, Sekolah Al Wafi masih menghadapi berbagai tantangan terkait keberlanjutan lingkungan. Salah satu tantangan utama yang dihadapi adalah manajemen sampah organik dan non-organik. Dalam  lingkungan  sekolah,  terutama  di  lingkungan  pesantren,  produksi  sampah organik  dari  sisa  makanan  dan  non-organik  seperti  plastik  dan  kertas  seringkali menjadi masalah yang kompleks dan memerlukan penanganan yang tepat.
2. Oleh  karena  itu,  melihat  potensi  dan  tantangan  yang  dihadapi,  penelitian  tentang pengembangan  ecopreneurship  di  Sekolah  Al  Waf  Islamic  Boarding  School  menjadi sangat  relevan.  Dengan  memahami  tantangan  konkret  yang  dihadapi  oleh  sekolah dalam  manajemen  sampah  dan  pengembangan  ecopreneurship,  dapat  dirancang strategi  yang  lebih  efektif  untuk  meningkatkan  keberlanjutan  lingkungan  dan kewirausahaan di lingkungan sekolah tersebut.

## Tujuan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat :
Tujuan Pengabdian Kepada Masyarakat adalah sebagai berikut
1. Mengintegrasikan pendidikan lingkungan dan kewirausahaan berkelanjutan ke dalam kurikulum pesantren.
2. Mendorong  kesadaran  lingkungan  dan  keterampilan  kewirausahaan berkelanjutan di kalangan santri.
3. Membangun model kelembagaan ecopreneur di pesantren yang dapat diadopsi oleh pesantren lain di Indonesia
Manfaat Pengabdian kepada Masyarakat Manfaat Mitra
Manfaat mitra dalam hal ini Pondok Pesantren Alwafi, diharapkan dengan adanya Pengabdian kepada Masyarakat yang dilakukan team pengabdian dari dosen manajemen UNPAM,  akan  mendorong  kesadaran  lingkungan  dan  keterampilan  kewirausahaan berkelanjutan di kalangan santri serta membangun model kelembagaan ecopreneur di pesantren yang dapat diadopsi oleh pesantren lain di Indonesia, juga Mengintegrasikan pendidikan  lingkungan  dan  kewirausahaan  berkelanjutan  ke  dalam  kurikulum pesantren.

## Manfaat Dosen
a. Menjalankan  salah  satu  tugas  Tri  Dharma  Perguruan  Tinggu  yaitu  melaksakana Pengabdian kepada Masyarakat (PKM).
b. Mengaplikasikan disiplin ilmu manajemen ke masyarakat.

## TINJAUAN PUSTAKA
Pada era modern ini, keberlanjutan lingkungan telah menjadi isu yang mendesak dan mendapat perhatian serius di berbagai sektor, termasuk dalam dunia pendidikan. Kesadaran  akan  pentingnya  pelestarian  lingkungan  semakin  meningkat  di  tengah meningkatnya  perubahan  iklim,  kepadatan  populasi,  dan  pertumbuhan  ekonomi  yang cepat.  Salah  satu  sektor  yang  memiliki  potensi  besar  untuk  mempengaruhi  sikap  dan perilaku terhadap lingkungan adalah pendidikan. Sekolah, sebagai lembaga pendidikan, memiliki  peran  yang  sangat  penting  dalam  membentuk  pola  pikir  dan  perilaku  siswa terhadap lingkungan sekitar.
Di Indonesia, pendidikan lingkungan telah menjadi bagian integral dari kurikulum sekolah. Program Adiwiyata, yang dicanangkan oleh Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, menjadi salah satu inisiatif untuk mendorong sekolah menjadi lebih ramah lingkungan dan mengintegrasikan nilai-nilai keberlanjutan dalam kegiatan sehari-hari. Sekolah Al Wafi Islamic Boarding School di Propinsi Jawa Barat adalah salah satu contoh sekolah yang telah menunjukkan komitmennya dalam menerapkan program Adiwiyata.
Meskipun  telah  menunjukkan  komitmen  sebagai  sekolah  Adiwiyata,  Sekolah  Al Wafi masih menghadapi berbagai tantangan terkait keberlanjutan lingkungan. Salah satu tantangan  utama  yang  dihadapi  adalah  manajemen  sampah  organik  dan  non-organik. Dalam lingkungan sekolah, terutama di lingkungan pesantren, produksi sampah organik dari sisa makanan dan non-organik seperti plastik dan kertas seringkali menjadi masalah yang kompleks dan memerlukan penanganan yang tepat.
Data terbaru menunjukkan bahwa jumlah sampah di Indonesia terus meningkat setiap  tahunnya.  Menurut  data  Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan,  pada tahun 2020 saja, Indonesia menghasilkan sekitar 67,8 juta ton sampah, dengan sekitar 60%  adalah  sampah  organik.  Sayangnya,  pengelolaan  sampah  organik  masih  menjadi masalah  yang  belum  terselesaikan  dengan  baik  di  banyak  tempat,  termasuk  di lingkungan sekolah.
Dalam konteks pengembangan ecopreneurship, pesantren dan sekolah memiliki potensi  besar  untuk  menjadi  tempat  yang  ideal  bagi  pengembangan  inovasi  dan kewirausahaan  berkelanjutan.  Ecopreneurship,  yang  menggabungkan  konsep  ekologi dan  kewirausahaan,  menjadi  solusi  yang  menarik  untuk  menangani  tantangan lingkungan sambil menciptakan peluang ekonomi yang berkelanjutan.
Studi  yang  dilakukan  oleh  Yusuf  et  al.  (2020)  menyoroti  pentingnya pengembangan  ekopreneurship  di  lingkungan  pendidikan.  Dalam  penelitian  tersebut, mereka menemukan bahwa integrasi program ekopreneurship dalam kurikulum sekolah mampu  meningkatkan  kesadaran  lingkungan,  keterampilan  kewirausahaan,  dan penghargaan terhadap keberlanjutan lingkungan.
Namun  demikian,  dalam  konteks  pengembangan  ecopreneurship  di  sekolah, terdapat  tantangan-tantangan  yang  perlu  diatasi.  Sejumlah  penelitian,  seperti  yang dilakukan  oleh  Wahyuni  et  al.  (2019),  menyoroti  kendala-kendala  yang  dihadapi  oleh sekolah dalam mengimplementasikan program ekopreneurship, termasuk keterbatasan sumber  daya,  kurangnya  pemahaman  tentang  konsep  ekopreneurship,  dan  kebijakan yang belum mendukung.
Oleh karena itu, melihat potensi dan tantangan yang dihadapi, penelitian tentang
pengembangan  ecopreneurship  di  Sekolah  Al  Waf  Islamic  Boarding  School  menjadi sangat relevan. Dengan memahami tantangan konkret yang dihadapi oleh sekolah dalam manajemen sampah dan pengembangan ecopreneurship, dapat dirancang strategi yang lebih  efektif  untuk  meningkatkan  keberlanjutan  lingkungan  dan  kewirausahaan  di lingkungan sekolah tersebut.
Konsep  ecopreneurship  dalam  pesantren  menggabungkan  nilai-nilai  agama, keberlanjutan  lingkungan,  dan  kewirausahaan  untuk  menciptakan  model  bisnis  yang berkelanjutan dan berorientasi pada kesejahteraan sosial. Berikut adalah landasan teori yang mendukung konsep ini:
1. Konsep Ekopreneurship
• Ekopreneurship  mengacu  pada  praktik  bisnis  yang  berfokus  pada keberlanjutan  lingkungan,  sambil  tetap  memperhatikan  aspek  ekonomi dan sosial.
• Konsep ini menekankan pada pentingnya mengintegrasikan prinsip- prinsip keberlanjutan dalam setiap aspek operasional dan pengambilan keputusan bisnis.
2. Pembangunan Berkelanjutan dalam Konteks Islam
• Pembangunan  berkelanjutan  merupakan  konsep  yang  selaras  dengan ajaran  Islam,  yang  menekankan  pada  tanggung  jawab  manusia  sebagai khalifah  (pemimpin)  di  bumi  untuk  menjaga  alam  dan  menciptakan kesejahteraan  bagi  seluruh  makhluk.  Prinsip-prinsip  pembangunan berkelanjutan  dalam  Islam  meliputi  keadilan  sosial,  keseimbangan lingkungan, dan keberlanjutan ekonomi. (Haque & Rahman, 2019).
3. Pesantren sebagai Pusat Pendidikan dan Pemberdayaan Masyarakat
• Pesantren merupakan lembaga pendidikan Islam tradisional di Indonesia yang  tidak  hanya  memberikan  pendidikan  agama,  tetapi  juga  melatih kedisiplinan,  kecakapan  hidup,  dan  kewirausahaan  kepada  santri (penghuni pesantren).
• Pesantren  memiliki  potensi  besar  sebagai  pusat  inovasi  ekonomi  yang berkelanjutan karena keterlibatan mereka dalam pelatihan keterampilan dan pemberdayaan ekonomi masyarakat lokal. (Amin & Djunaidi, 2020).
4. Integrasi Konsep Ekopreneurship dalam Pesantren
• Integrasi  konsep  ekopreneurship  dalam  pesantren  melibatkan pengembangan program-program pelatihan dan pembinaan kewirausahaan yang berkelanjutan, serta penerapan praktik bisnis yang ramah lingkungan. (Maulana & Widodo, 2020).
• Pendidikan  ekopreneurship  dalam  pesantren  dapat  membantu memperkuat  keterampilan  bisnis  santri  sambil  mengajarkan  nilai-nilai keberlanjutan dan tanggung jawab sosial.
.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN Kerangka Pemecahan Masalah
Ketercapaian target luaran dalam program ini meliputi perubahan pengetahuan tentang  ecopreneur,  yang  bertujuan  untuk  menginvestigasi  potensi  pengembangan ecopreneurship  di  Sekolah  Al  Waf  Islamic  Boarding  School,  khususnya  dalam  konteks penanganan sampah organik, implementasi hidroponik, magot, dan pengolahan sampah. Tujuan  utama  adalah  untuk  mengidentifikasi  peluang,  tantangan,  dan  manfaat  dari pengembangan program ecopreneurship di sekolah tersebut.
Program  ini  merupakan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang  dilaksanakan
dalam  meningkatkan  pemahaman  pendidikan  lingkungan  dan  kewirausahaan berkelanjutan di pesantren Al Wafi islamic boarding scool Depok, Yang meliputi Konsep Ecopreneurship,  Peran  Pesantren  dalam  Pendidikan  dan  Pembangunan  Ekonomi Berkelanjutan, Pendekatan Kelembagaan dalam Pengembangan Ecopreneur, Hidroponik sebagai Alternatif Pertanian Berkelanjutan, Magot: Pengolahan Limbah Organik menjadi Sumber Energi dan Pupuk dan Pengelolaan Sampah Organik dalam Konteks Lingkungan Pesantren

## Realisasi Pemecahan Masalah
Mengacu pada  identifikasi permasalahan tersebut, maka  solusi  yang akan kami berikan  untuk  membantu  memecahkan  permasalahan  yang  ada.  Sehingga  solusi permasalahan ini diharapkan dapat memberikan manfaat sebagai berikut:
1. Memberikan  pemahaman  mendalam  tentang  kondisi  manajemen  sampah  dan potensi  pengembangan  ecopreneurship  di  Sekolah  Al  Waf  Islamic  Boarding School.
2. Menyediakan  panduan  bagi  pihak  sekolah  dalam  merancang  dan mengimplementasikan  program  ecopreneurship,  termasuk  hidroponik,  magot, dan pengolahan sampah organik.
3. Memberikan  kontribusi  pada  literatur  mengenai  implementasi  program ecopreneurship di lembaga pendidikan dan pengelolaan sampah dalam konteks sekolah Adiwiyata.
4. Memberikan pemahaman yang lebih luas tentang pentingnya integrasi nilai-nilai keberlanjutan dalam pendidikan.

## a. Khayalak Sasaran
Untuk mendukung keberhasilan kegiatan ini, kami akan menjalin kerjasama dengan berbagai pihak, termasuk:
1. Pimpinan dan pengurus pesantren.
2. Dosen  pengabdi  di  bidang  pendidikan  lingkungan  dan  kewirausahaan berkelanjutan.
3. Pemerintah daerah setempat.
5. Lembaga-lembaga non-profit yang bergerak di bidang pendidikan dan lingkungan Dari  Sasaran  tersebut  di  atas,  yang  Kami  berharap  dapat  merealisasikan  dari  beerapa pertanyaan sebagai berikut :
1. Bagaimana  kondisi  manajemen  sampah  organik  dan  non-organik  di  Sekolah  Al Waf Islamic Boarding School?
2. Apa potensi pengembangan hidroponik, magot, dan pengolahan sampah organik di sekolah tersebut?
3. Apa saja kendala yang dihadapi dalam pengembangan kelembagaan ecopreneur di Sekolah Al Waf Islamic Boarding School?
4. Bagaimana  manfaat  yang  dapat  diperoleh  dari  implementasi  program ecopreneurship di sekolah dalam hal keberlanjutan lingkungan dan pendidikan? Keluaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah:
• Terintegrasinya  pendidikan  lingkungan  dan  kewirausahaan  berkelanjutan  ke dalam kurikulum pesantren.
• Meningkatnya  kesadaran  lingkungan  dan  keterampilan  kewirausahaan berkelanjutan di kalangan santri.
• Terbentuknya model kelembagaan ecopreneur di pesantren yang dapat diadopsi oleh pesantren lain di Indonesia.
Dengan  demikian,  kegiatan  ini  diharapkan  dapat  memberikan  dampak  positif  dalam memperkuat  peran  pesantren  sebagai  lembaga  pendidikan  yang  berkelanjutan  dan berorientasi lingkungan.

## b. Anggaran
Anggaran  yang  dibutuhkan  untuk  melaksanakan  kegiatan  ini  akan  mencakup biaya  pengembangan  kurikulum,  pelatihan,  workshop,  bahan  dan  peralatan pembelajaran, serta biaya administrasi dan monitoring.

## c. Tempat dan Waktu
Waktu  pelaksanaan  program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini  berjalan  dari tanggal 2 Mei – 4 Mei  2024.  Keseluruhan program PKM ini dilaksanakan di Pesantren AL WAFI IBS yang berada di wilayah Pengasinan, Sawangan, Depok.

## d. Metode dan Kegiatan
Kegiatan ini akan dilaksanakan melalui beberapa tahapan, antara lain:
• Studi  Pendahuluan:  Melakukan  studi  pendahuluan  untuk  mengevaluasi kondisi eksisting dan kebutuhan pesantren terkait pendidikan lingkungan dan kewirausahaan berkelanjutan.
• Pengembangan  Kurikulum:  Mengembangkan  kurikulum  pendidikan lingkungan  dan  kewirausahaan  berkelanjutan  yang  sesuai  dengan  karakter dan kebutuhan pesantren.
• Pelatihan  dan  Workshop:  Mengadakan  pelatihan  dan  workshop  bagi  para pengurus pesantren, guru, dan santri tentang konsep dan praktik pendidikan lingkungan dan kewirausahaan berkelanjutan.
• Implementasi  Kurikulum:  Mengimplementasikan  kurikulum  pendidikan lingkungan dan kewirausahaan berkelanjutan di pesantren melalui sesi-sesi pembelajaran dan kegiatan ekstrakurikuler.
• Evaluasi dan Monitoring: Melakukan evaluasi berkala terhadap pelaksanaan kurikulum dan efektivitasnya dalam meningkatkan kesadaran lingkungan dan keterampilan kewirausahaan berkelanjutan di kalangan santri.

## Kerjasama dan Mitra
Kerjasama  dengan  mitra  sangat  dibutuhkan  untuk  mendukung  keberhasilan kegiatan ini, kami akan menjalin kerjasama dengan berbagai pihak, termasuk: Pimpinan dan  pengurus  pesantren.  Dosen  dan  peneliti  di  bidang  pendidikan  lingkungan  dan kewirausahaan berkelanjutan. Para santri Pesantren Al Wafi Islamic Boarding School dan Lembaga-lembaga yang bergerak dan mendukung di bidang pendidikan dan lingkungan. Program Pengabdian Kepada Masyarakat di Pesantren AL WAFI Islamic Boarding School dibagi menjadi 3 tahap yaitu tahap pertama persiapan yaitu survei lapangan, tahap kedua  pelaksanaan yaitu pemberian materi dan pelatihan, tahap ketiga evaluasi. Berikut adalah bagan alur dari setiap rangkaian kegiatan.
1. Tahap Persiapan
a. Survei awal, pada tahap ini dilakukan survei ke lokasi Pesantren SMA AL WAFI IBS,  Jl.  Pengasinan,  Kelurahan  Pengasinan  Kecamatan  Bojongsari  Sawangan Depok. Jawa Barat.
b. Setelah survei maka ditetapkan waktu pelaksanaan dan sasaran peserta kegiatan
c. Penyusunan  bahan/materi  pelatihan  yang  meliputi:  slide  dan  makalah  untuk kegiatan tentang manajemen kewirausahaan santri di pesantren.
2. Tahap Pelaksanaan Permasalahan yang ada bahwa para santri santri SMA AL WAFI IBS yang berada di wilayah Pengasinan, Sawanagan, Depok  masih belum memahami tentang pengertian
Kelembagaan  lingkungan  hidup  dan  kewirausahaan (Ecopreneur )  secara  umum, sehingga  perlu  membangkitkan  semangat  meningkatkan  kesadaran  lingkungan  dan keterampilan kewirausahaan berkelanjutan di kalangan santri.
Kegiatan pengabdian ini dikemas dalarn bentuk seminar dan workshop. Untuk memberikan  solusi  terhadap  permasalahan  di  atas  maka  altematif  tindakan  meliputi tahapan-tahapan sebagai berikut:
A. Ceramah materi pelatihan yang terdiri dari
• Konsep Ecopreneurship
• Peran  Pesantren  dalam  Pendidikan  dan  Pembangunan  Ekonomi Berkelanjutan
• Pendekatan Kelembagaan dalam Pengembangan Ecopreneur
• Hidroponik sebagai Alternatif Pertanian Berkelanjutan
• Magot: Pengolahan Limbah Organik menjadi Sumber Energi dan Pupuk
• Pengelolaan Sampah Organik dalam Konteks Lingkungan Pesantren
B. Praktek  Pengelolaan  Sampah  Organik  dalam  Konteks  Lingkungan Pesantren
C. Setiap  kegiatan  yang  dilaksanakan  dalam  program  ini  akan didokumentasikan,  dalam  bentuk  foto  dan  laporan  akhir  Pengabdian Kepada Masyarakat.
3. Tahap Evaluasi
Evaluasi  ini  penting  sebagai  tahap  monitoring  apakah  Pengabdian  Kepada Masyarakat  yang  telah  kita  lakukan  sudah  berhasil  atau  belum.  Tahap  evaluasi  ini dilaksanakan dengan melakukan survey kepuasan mitra dan membuat laporan atas hasil yang  telah  dicapai  setelah  melaksankan  pengabdian  kepada  masyarkat  (PKM)  di Pesantren AL WAFI Islamic Boarding School , Pengasinan, Sawangan, Depok.
Gambar 1 . kegiatan Pengembangan Ecopreneur
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pondok  pesantren  merupakan  lembaga  pendidikan  Islam  untuk  mempelajari, memahami,  mendalami,  menghayati,  dan  mengamalkan  ajaran  Islâm  dengan menekankan  pentingnya  moral  keagamaan  sebagai  pedoman  prilaku  sehari-  hari. Perkembangan selanjutnya, pondok pesantren tidak hanya berperan sebagai lembaga pendidikan  keagamaan,  dan  kemasyarakatan  saja  tetapi  juga  berperan  sebagai pengembangan  masyarakat  ( community  development ),  perubahan  social  ( agent ofchange ), dan pembebasan ( liberation ) pada masyarakat dari ketertindasan, keburukan moral,  politik  dan  kemiskinan.  Peran  pondok  Pesantren  sangat  strategis  dalam membentuk  karakter  anak  bangsa  yang  memiliki  nilai  nilai  kejujuran,  kemandirian, kebersamaan yang saat ini mengalami penurunan.
Tahap pelaksanaan dalam kegiatan ini adalah Ceramah materi pelatihan yang terdiri dari
• Konsep  Ecopreneurship,  Peran  Pesantren  dalam  Pendidikan  dan  Pembangunan Ekonomi  Berkelanjutan,  Pendekatan  Kelembagaan  dalam  Pengembangan Ecopreneur,  Hidroponik  sebagai  Alternatif  Pertanian  Berkelanjutan,  Magot: Pengolahan  Limbah  Organik  menjadi  Sumber  Energi  dan  Pupuk,  Pengelolaan Sampah Organik dalam Konteks Lingkungan Pesantren
• Praktek Pengelolaan Sampah Organik dalam Konteks Lingkungan Pesantren
Melalui training kewirausahaan  barista  diharapkan  santri  memiliki  motivasi  untuk menjadi entrepreneur . Selain itu program tersebut dapat memberikan manfaat kepada santri sebagai upaya untuk meningkatkan kecakapan sebagai modal dalam menghadapi kehidupan sesungguhnya setelah lulus dari pesantren.
Gambar 2. Hidroponik sebagai Alternatif Pertanian Berkelanjutan
Gambar 3. Magot: Pengolahan Limbah Organik menjadi Sumber Energi dan Pupuk

## KESIMPULAN
Berdasarkan Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilakukan dosen manajemen di  SMA Islamic  Boarding  School Alwafi  Agar  dapat  mengintegrasikan  pendidikan lingkungan dan kewirausahaan berkelanjutan ke dalam kurikulum pesantren.
Untuk meningkatkan pemahaman kita  perlu mendorong kesadaran lingkungan
dan  keterampilan  kewirausahaan  berkelanjutan  di  kalangan  santri  serta  membangun model kelembagaan ecopreneur di pesantren yang dapat diadopsi oleh pesantren lain di Indonesia

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menghaturkan rasa terima kasih yang tak terhingga kepada LPPM Universitas Pamulang, dan Pihak Pesantren Al Wafi IBS Depok yang telah banyak memberikan izin dan dukungan untuk melakukan kegiatan PKM ini.

## REFERENSI
Haque, M. S., & Rahman, N. A. (2019). Sustainability in Islam: A Longitudinal Perspective.
Asian Journal of Multidisciplinary Studies , 4(4), 1-7.
Maulana,  H.,  &  Widodo,  P.  (2020).  Implementing  Ecopreneurship  in  Religious Institutions: A Case Study of Pesantren in Indonesia. In International Conference on Social Sciences, Humanities and Technology (ICSHT 2020) . Atlantis Press.
Schaper,  M.  (2019).  Introduction:  Understanding  Ecopreneurship  –  Rationale,  Current Contributions  and  a  Research  Agenda.  In Handbook  of  Research  on  Green Economic Development Initiatives and Strategies (pp. 1-24). IGI Global.
Wahyuni,  A.,  Setiawan,  A.,  &  Susanto,  H.  (2019).  Challenges  in  Implementing Ecopreneurship  Program  in  Indonesian  Schools:  A  Case  Study.  Journal  of Environmental Education and Sustainable Development, 3(2), 45-58.
Yusuf,  A.,  Rahman,  F.,  &  Indriani,  D.  (2020).  Integrating  Ecopreneurship  Program  into School Curriculum: A Case Study in Indonesia. Journal of Environmental Studies and Sustainable Development, 4(1), 23-35.
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2021/07/29/mayoritas-sampah- nasional-dari-aktivitas-rumah-tangga-pada-2020