Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat

## (Community Service through Osama Biobased Economy Technology for Chili Cultivation in Desa Sukasari Kabupaten Tasikmalaya)
Egi Nuryadin 1 , Ika Rahmawati 1 , Fitri Natalia 1 , Maya Cindiati 1* , Dina Husnul Khotimah 1 , Annisa Choerunnisa 2 1 Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan , Universitas Siliwangi Jl. Siliwangi No. 24 Kota Tasikmalaya 46115.
2 Jurusan Pendidikan Masyarakat, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Siliwangi Jl. Siliwangi No. 24 Kota Tasikmalaya 46115. *Penulis Korespondensi: mayacindiati@gmail.com Diterima Maret 2021/Disetujui Juli 2022

## ABSTRAK
Cabai merupakan salah satu bahan pangan penting. Kurangnya pengetahuan masyarakat tentang teknik budi daya cabai dan optimalisasi lahan yang baik membuat minat masyarakat untuk menanam cabai kurang. Selain itu,  pengelolaan  sampah  organik  rumah  tangga  di  Tasikmalaya  khususnya  di  Desa  Sukasari  belum  optimal. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah 1) Memberi pengetahuan dan keterampilan tentang teknik budi daya tanaman cabai; 2) Pemanfaatan sampah organik rumah tangga melalui teknologi pengolahan sampah organik rumah  tangga  menjadi  pupuk  organik  yang  dapat  bernilai  ekonomi  (Osama biobased  economy );  dan  3) Mengedukasi  masyarakat  terkait  optimalisasi  lahan  pekarangan.  Mitra  pada  kegiatan  ini  adalah  Gabungan Kelompok Tani Jaya Mukti dan Tani Mukti yang berada pada wilayah yang berdekatan dengan jumlah 32 orang menggunakan teknik random sampling karena sampel homogen. Kegiatan yang dilakukan berupa sosialisasi, demonstrasi, dan praktikum dan tentang teknologi pengolahan sampah organik rumah tangga (Osama), teknik budi daya cabai dan optimalisasi lahan pekarangan, serta pembagian bibit dan pupuk pada masyarakat. Teknik pengumpulan  data  pada  kegiatan  ini  menggunakan  angket.  Hasil  dari  kegiatan  pengabdian  ini  menunjukkan bahwa  terdapat  peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dalam  budi  daya  cabai  dan pemanfaatan sampah organik rumah tangga serta pekarangan rumah.
Kata kunci: kelompok tani, keterampilan, Osama, pekarangan, pengetahuan

## ABSTRACT
Chili is one of the important food ingredients. The lack of public knowledge about chili cultivation techniques and  good  land  optimization  makes  people's  interest  to  grow  chili less.  In  addition, household  organic  waste management in Tasikmalaya, especially in Sukasari Village, has not been optimal. The objectives of this service activity are 1) To provide knowledge and skills about chili cultivation techniques; 2) Utilization of household organic waste through the technology of processing household organic waste into organic fertilizer that can have economic value (Osama biobased economy); and 3) Educate the public regarding the optimization of yard land. The partners in this activity are the Jaya Mukti Farmers Association and Mukti Farmers Group which are located in adjacent areas with a total of 32 farmers using a random sampling technique because the sample is homogen. The activities were carried out in the form of socialization, demonstration, and practice on household organic waste  processing  technology  (Osama),  chili  cultivation  techniques  and  optimization  of  yard  land,  as  well  as distribution  of  seeds  and  fertilizers  to  the  community.  The  data  collection  technique  in  this  activity  uses  a questionnaire. The results of this service activity indicate that there is an increase in community knowledge and skills in chili cultivation and the use of household organic waste and home yards.
Keywords: farmer group, knowledge, Osama, skill, yard

## PENDAHULUAN
Cabai  termasuk  ke  dalam  salah  satu komoditas  hortikultura  unggulan  yang  sangat strategis karena tanaman ini banyak diperlukan
oleh  masyarakat.  Hal  ini  didukung  oleh  area tanam  cabai  yang  paling  luas  dibandingkan dengan  jenis  tanaman  hortikultura  lain.  Cabai juga  merupakan  komoditas  paling  prospektif karena  dapat  dikonsumsi  di  dalam  negeri
Pengabdian Masyarakat melalui Teknologi Osama Biobased Economy untuk Budi D aya Cabai di Desa Sukasari Kabupaten Tasikmalaya
maupun di luar negeri sebagai komoditas ekspor sehingga  cabai  memiliki  pengaruh  besar terhadap  perekonomian  di  Indonesia.  Cabai adalah salah satu sayuran unggul Indonesia yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi (Puspitasari 2020). Dilansir dalam Kompas.com, harga  cabai  di  Pasar  Induk  Cikurubuk,  Kota Tasikmalaya,  Jawa  Barat,  mengalami  lonjakan kenaikan  yang  fantastis  hingga  300%  karena musim  kemarau  panjang  yang  menyebabkan petani gagal panen.
Sejalan  dengan  jumlah  penduduk  yang meningkat  setiap  tahun,  maka  untuk  tahun selanjutnya diproyeksikan kebutuhan cabai juga akan cenderung merangkak naik. Namun, jumlah lahan  yang  dibutuhkan  untuk  menghasilkan cabai  semakin  lama  menjadi  semakin  sempit, musim yang sulit diprediksi, diperparah dengan harga  pupuk  yang  makin  meningkat  kian menambah rumit permasalahan.
Tingkat  konsumsi  cabai  yang  tinggi  tersebut menekankan  para  petani  dan  masyarakat  agar menyediakan  persediaan  cabai  dengan  jumlah yang  besar  untuk  memenuhi  kebutuhan  cabai. Namun, masyarakat Tasikmalaya belum mampu untuk  memenuhi  kebutuhannya  sendiri,  se- bagian  besar  cabai  bahkan  didatangkan  dari wilayah  lain  yang  menjadi  penyumbang pemenuhan kebutuhan cabai di Tasikmalaya.
Seringkali pasokan cabai di daerah Tasikmalaya tidak dapat memenuhi permintaan kebutuhan  pasar  dan  terjadi  kelangkaan  cabai, sehingga  mengakibatkan  harga  cabai  melonjak lantaran jumlah permintaan lebih besar daripada jumlah  persediaan.  Sejak  beberapa  tahun kebelakang  harga  cabai  mengalami  ketidak- stabilan,  bahkan  berdasarkan  hasil  wawancara pedagang di Pasar cikurubuk dalam Kompas.com harga  cabai  Rp  80.000  per  kilogram  padahal harga normal yaitu Rp 24.000 per kilogram Fluktuasi dari produksi cabai dapat berimbas pada  inflasi  yang diakibatkan karena  terjadinya lonjakan  harga  hampir  setiap  tahun,  sehingga untuk  mengurangi  gejolak  harga  cabai,  maka jalan  keluarnya  adalah  dilakukan  kebijakan impor.  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  mencatat, produksi  cabai  nasional  mencapai  2,77  juta  ton pada 2020.  Angka ini naik  183,96 ribu ton  atau 7,11% dibandingkan pada 2019 (BPS 2020).
Alasan  Indonesia  masih  melakukan  impor cabai  kering  selain  permintaan  konsumsi  yang tinggi  dengan  produktivitas  yang  rendah  juga untuk  menstabilkan  harga  cabai  di  pasaran. Sehingga  saat  ini  yang  terpenting  yaitu, memaksimalkan potensi alam serta sumber daya
manusia,  sehingga  ketersediaan  cabai  yang cukup akan tercapai sehingga dapat mengurangi bahkan terbebas dari impor.
Upaya untuk mengurangi kesenjangan impor dan  ekspor  harus  dilakukan  dan  menjadi prioritas  dalam  rangka  mencapai  ketersediaan cabai  yang  cukup  secara  berkelanjutan. Ketersediaan cabai yang cukup dapat terealisasi apabila  produksi  cabai  yang  dibudidayakan memberikan  hasil  yang  maksimal  serta  harus diarahkan  untuk  memenuhi  kebutuhan  masya- rakat yang terus meningkat terlebih saat pasokan cabai sedang menurun. Salah satu caranya yaitu akselerasi  produktivitas  cabai  melalui  teknik budidaya  cabai  yang  baik.  Masyarakat  di  Desa Sukasari  telah  melakukan  budidaya  tanaman cabai  dengan  cara  tradisional,  akan  tetapi produktivitas  tanaman  cabai  masih  kurang, sehingga  dibutuhkan  sosialisasi  dan  pelatihan tentang  teknik  budidaya  cabai  yang  baik  agar produksi  hasil  tanaman  cabai  dapat  meningkat. Selain  itu,  akselerasi  produksi  cabai  juga  dapat dilakukan dengan  mengoptimalkan  penggunaan pupuk.  Akan  tetapi  pupuk  anorganik  harganya kian  sulit  dijangkau.  Oleh  karena  itu,  alternatif yang  dapat  dilakukan  yaitu  melalui  penyediaan pupuk organik yang dapat diproduksi sendiri.
Berdasarkan hasil wawancara, petani di Desa Sukasari mengeluh karena hasil panennya terus menurun  akibat  lahan  untuk  penanaman  cabai yang tidak dapat dipertahankan untuk bercocok tanam sepanjang tahun karena mengalami penu- runan pada tingkat kesuburan dan ketersediaan hara  tanah,  sehingga  kemampuan  tanah  juga berkurang  dalam  mendukung  ketersediaan  air, hara  serta  mikroba  yang  dibutuhkan  oleh tanaman.
Sebagian besar petani di desa Sukasari masih bergantung  pada  penggunaan  pupuk  anorganik karena kandungan unsur haranya yang tinggi dan penggunaannya sangat praktis, padahal penggu- naan  pupuk  anorganik  dapat  memunculkan permasalahan  bagi  petani  karena  terus meningkatnya  harga  pupupk  dan  tidak  kalah pentingnya  yaitu  residu  pupuk  kimia  yang membahayakan kesehatan konsumen. Selain itu, penggunaan pupuk anorganik dengan dosis tidak sesuai rekomendasi digunakan secara berlebihan dalam  jangka  waktu  lama  akan  berdampak negatif terhadap kondisi tanah, mikroorganisme penyubur  tanah  akan  berkurang  serta  meng- akibatkan  ledakan  serangan  hama.  Akibatnya dapat  menurunkan  kualitas  kesuburan  dan produktivitas  lahan  dan  yang  terpenting  adalah dapat menyebabkan pencemaran lingkungan.
Salah  satu  upaya  alternatif  dalam  menjaga produktivitas  tanah  serta  mencegah  kerusakan lahan yaitu dengan menggunakan pupuk organik. Pada  umumnya  petani  menggunakan  pupuk kimia  sebagai  solusi  permasalahan.  Namun  ter- nyata hal ini dapat berdampak negatif terhadap lingkungan  apabila  menggunakannya  dalam dosis  berlebih  dan  jangka  waktu  yang  lama (Kalay et al . 2021). Perlu dilakukan peningkatan terhadap kualitas pupuk organik sehingga dapat mengelola  sumber  daya  lokal  sekaligus mengurangi penggunaan pupuk kimia yang kian mahal harganya (Risal & Halim 2020).
Selain itu, pupuk organik dapat meningkatkan produktivitas pertanian secara kualitas maupun kuantitas,  mengurangi  pencemaran  lingkungan serta  meningkatkan  kualitas  lahan  secara berkelanjutan.  Beberapa  penelitian  terhadap penggunaan pupuk organik pada tanaman telah banyak dilakukan dan terbukti memberikan hasil yang  baik  pada  tanaman  dan  tanah.  Aplikasi pupuk  organik  tidak  hanya  meningkatkan kesuburan tanah dan produksi tanaman, namun juga  meningkatkan  keanekaragaman  hayati tanah  serta  membuat  ekosistem  lebih  tahan terhadap serangan penyakit (Liu et al . 2016). Selain permasalahan pupuk, kegiatan manusia yang  meningkat  di  kalangan  rumah  tangga mengakibatkan volume sampah yang dihasilkan akan  semakin  besar.  Pencemaran  lingkungan bersumber dari sampah yang memunculkan bau tidak  sedap,  mencemari  tanah  dan  mengurangi keindahan  lingkungan.  Pengelolaan  limbah rumah tangga di Tasikmalaya dan khususnya di Desa  Sukasari  belum  dilakukan.  Mereka  biasa membuang  limbah  makanan  dan  rumah  tangga tanpa  melalui  pengolahan  dan  dibiarkan membusuk secara alami serta menimbulkan bau busuk  jika  dibiarkan  dalam  jumlah  yang  besar. Ada  sebagian  masyarakat  Desa  Sukasari  yang tidak  hanya  membuang  begitu  saja  tetapi menjadikannya  sebagai  komposisi  tambahan pakan  ternak,  sisanya  sampah  yang  tidak diperlukan  akan  dibuang  langsung  ke  sungai dekat rumah, dibakar atau dikubur dalam tanah. Kondisi  ini  menyebabkan  lingkungan  di  sekitar tepi sungai terlihat sangat kotor akibat tumpukan sampah,  lalat  beterbangan,  banyak  tikus  dan nyamuk, bahkan menyebarkan aroma yang tidak sedap dan pencemaran (Putra & Amaludin 2019). Kesadaran  akan  membuang  sampah  pada tempatnya masih belum menjadi kebiasaan yang dilakukan  oleh  masyarakat sekitar  desa,  karena belum  memiliki  pengetahuan  dalam  mengolah sampah  khususnya  sampah  organik  rumah
tangga.  Namun,  dengan  kemajuan  ilmu pengetahuan  dan  teknologi,  sampah  organik rumah  tangga  dapat  diolah  sedemikian  rupa sehingga  menjadi  lebih  bermanfaat  dan menguntungkan  secara  ekonomis  serta  dapat dimanfaatkan sebagai alternatif dalam menekan efek  negatif  yang  akan  timbul.  Salah  satu alternatif  pengolahan  sampah  adalah  memilih sampah  organik  rumah  tangga  dan  mem- prosesnya  menjadi  pupuk  organik.  Sampah organik  rumah  tangga  ini  umumnya  bersifat biodegradable ,  yaitu  dapat  terurai  menjadi senyawa-senyawa  yang  lebih  sederhana  oleh aktivitas  mikroorganisme  tanah.  Dalam  hal  ini, diperlukannya  pengetahuan  tentang  teknologi sederhana  yang  dapat  diterapkan  untuk pengelolaan sampah organik rumah tangga yang mudah diterapkan di samping itu harganya pun terjangkau.  Diharapkan  penerapan  teknologi sederhana  ini  dapat  memberikan  hasil  yang optimal  dalam  mengurangi  mengolah  dan mengendalikan  limbah  rumah  tangga  sehingga dampaknya terhadap lingkungan dapat dikurangi.
Apabila sampah organik rumah tangga dibuat menjadi  pupuk  organik  akan  lebih  terasa bermanfaat dan tidak akan terbuang begitu saja dan  nantinya  bisa  digunakan  untuk  tanaman- tanaman  disekitar  rumah.  Salah  satu  pemikiran yang  dapat  dikembangkan  yaitu  menggunakan teknologi  olah  sampah  organik  rumah  tangga (Osama) (Suprapto et al . 2017). Teknologi Osama merupakan  teknologi  sederhana  yang  sudah diperkenalkan sebelumnya dan dapat diterapkan untuk  mengolah  limbah  rumah  tangga  menjadi bahan  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk masyarakat  sekitar,  misalnya  dibuat  produk berupa  pupuk  kompos  dan  pupuk  cair  yang nantinya bisa digunakan untuk tanaman tanaman disekitar rumah (Suprapto et al . 2017). Teknologi pengolahan  sampah  ini  memanfaatkan  sampah organik  rumah  tangga  untuk  dijadikan  pupuk organik dengan cara yang praktis melalui proses fermentasi. Penguraian dari sampah organik ini akan menghasilkan materi yang kaya akan unsur- unsur yang dibutuhkan oleh tumbuhan, sehingga sangat  baik  digunakan  sebagai  pupuk  organik. Kandungan  air  yang  tinggi  pada  bahan  organik seperti  terdapat  pada  sisa  sayuran  dan  buah- buahan merupakan bahan baku yang baik untuk pembuatan  pupuk  organik  (Suhastyo  2019). Teknologi  Osama  berbasis  ekonomi  berarti menghasilkan  pupuk  organik  berbahan  dasar murah,  yang  tersedia  sepanjang  waktu  mudah pembuatannya, serta dapat mengurangi
ketergantungan  terhadap  pupuk  kimia  yang merugikan  lingkungan  sehingga  nantinya  dapat tercapai  ketersediaan  cabai  yang  cukup  dan berkelanjutan.
Desa  Sukasari  berpotensi  pada  bidang pertanian  karena  luasnya  lahan  pertanian, namun  pada  saat  ini  kurang  maksimal  dalam pengelolaannya. Potensi lahan pekarangan yang luas  merupakan  peluang  bagi  masyarakat  agar dapat  mengelola  lahan  pekarangan  secara optimal  dan  intensif  dengan  cara  meman- faatkannya untuk kegiatan pertanian khususnya untuk budidaya cabai secara berkesinambungan, dan  hal  ini  akan  memberikan  kontribusi  yang positif  terhadap  peningkatan  produktivitas tanaman  cabai.  Lahan  pekarangan  masyarakat merupakan  lokasi  yang  potensial  untuk membudidayakan  tanaman  pangan  dan  obat- obatan, setidaknya untuk keperluan dalam skala rumah tangga (Sukenti et al . 2019) Hasil  pengamatan  dan  survei  di  lapangan, banyak  ditemukan  lahan  atau  bekas  sawah  di Desa Sukasari yang sudah tidak digunakan secara efektif  oleh  petani  pemilik  sehingga  menjadi lahan  tidur  dan  tidak  produktif  lagi.  Selain  itu banyak  pekarangan  rumah  yang  kosong  atau tidak  dimanfaatkan.  Prospek  lahan  pekarangan rumah  masyarakat  sangat  besar  dengan demikian  optimalisasi  lahan  pekarangan  pada akhirnya  juga  diharapkan  tidak  hanya  sebatas memanfaatkan  hasil  panen  cabai  untuk  meme- nuhi  kebutuhan  cabai  keluarga  saja,  disamping itu juga dapat dikembangkan lebih lanjut mampu memberikan  sumbangan  pendapatan  bagi keluarga, mengurangi pengeluaran keluarga yang nantinya  dapat  meningkatkan  perekonomian keluarga  melalui  penjualan  hasil  panen  cabai. Masyarakat  mampu  mencukupi  kebutuhan pangan  secara  mandiri  dan  tidak  hanya  ter- gantung pada produsen pangan. Dengan potensi sumber  daya  manusia,  pekarangan  yang  ada dapat  dikelola  secara  intensif  dan  produktif untuk pertanian (Setiawan 2020).
Berdasarkan permasalah tersebut diperlukan peran  tim  pengabdian  masyarakat  untuk memberikan  solusi  agar  dapat  meningkatkan jumlah  produksi  cabai  secara  mandiri  dan berkelanjutan serta pengelolaan sampah organik rumah  tangga  untuk  sedikit  mengurangi jumlahnya.  Salah  satu  upaya  yang  dapat dilakukan adalah berupa kegiatan sosialisasi dan pelatihan  guna  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan masyarakat dalam teknik budidaya cabai  yang  baik,  pengelolaan  lahan  pekarangan agar mampu meningkatkan produksi cabai untuk
mencapai  ketersediaan  cabai  yang  cukup,  dan memanfaatan  sampah  organik  rumah  tangga menjadi pupuk organik melalui teknologi Osama (Olah  Sampah  Organik  Rumah  Tangga)  yang bersifat biobased economy atau dapat menjadikan peluang  peningkatan  ekonomi  masyarakat sekitar di Desa Sukasari Kecamatan Puspahiang Kabupaten Tasikmalaya.
Sesuai dengan rencana kegiatan, maka tujuan yang menjadi target dalam pelaksanaan kegiatan program pengenalan ini adalah: 1) Memberikan pengetahuan  dan  keterampilan  kepada  masya- rakat tentang pengolahan sampah organik rumah tangga  yang  dimanfaatkan  menjadi  pupuk organik  melalui  penerapan  teknologi  Osama biobased economy ; 2) Memberikan pengetahuan dan  keterampilan  kepada  masyarakat  tentang budidaya  cabai  sebagai  upaya  untuk  memenuhi kebutuhan  cabai  dan  kesejahteraan  masyarakat di  desa;  dan  3)  Memberikan  pengetahuan  dan keterampilan  pada  masyarakat  dalam  me- ningkatkan kuantitas dan kualitas produk cabai.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN Waktu dan Tempat
Lokasi  sasaran  dari  program  pengabdian masyarakat tentang pengolahan sampah organik rumah  tangga  yang  diolah  menjadi  pupuk organik,  sosialisasi  budidaya  cabai  dan  op- timalisasi  lahan  pekarangan  rumah  adalah  di Desa Sukasari Kecamatan Puspahiang Kabupaten Tasikmalaya.  Pelaksanaan  kegiatan  dilakukan pada tanggal 27‒28 Juli 2019.

## Sasaran Kegiatan
Partisipan dari pelaksanaan kegiatan pengabdian  pada  masyarakat  Desa  Sukasari tentang  penggunaan  teknologi  OSAMA biobased economy pada  tanaman  cabai,  teknik  budidaya cabai dan pemanfaatan lahan pekarangan adalah gabungan  kelompok  tani  Jaya  mukti  dan  Tani Mukti  dengan  jumlah  peserta  sosialisasi  dan pelatihan sebanyak 32 orang.

## Gambaran Desa
Desa  Sukasari  merupakan  salah  satu  dari  8 Desa  di  Wilayah  Kecamatan  Puspahiang Kabupaten  Tasikmalaya.  Desa  Sukasari  me- rupakan desa pemekaran dari Desa Mandalasari yang  terdiri  dari  4  kedusunan  dan  20  Rukun Tetangga  (RT)  dengan  jumlah  penduduk  4.681 orang dengan 2.312 Kepala Keluarga.
Ada  4  kelompok  tani  di  desa  sukasari  yaitu kelompok  tani  Jaya  Mukti  di  Kedusunan Bojongsari,  kelompok  tani  Tani  Mukti  di Kedusunan  Bojongasih,  kelompok  tani  Sugih Mukti di Kedusunan Sukamanah, kelompok tani Sinar  Sari  di  Kedusunan  Sinargalih.  Kelompok tani  Sugih  Mukti  dan  Sinar  Sari  merupakan  2 kelompok  yang  memiliki  lahan  pertanian  yang tergolong  lebih  luas  dan  terkelola  dengan  baik sedangkan Kelompok Jaya Mukti dan Tani Mukti merupakan  kelompok  yang  memiliki  lahan garapan perkebunan dan persawahan yang tidak terlalu  luas  dan  belum  terkelola  dengan  baik. Sehingga  mitra  yang  akan  bekerjasama  dengan kami ada 2 yaitu, kelompok tani Jaya Mukti yang berada  di  kedusunan  bojongsari  dan  kelompok tani  Tani  Mukti  yang  berada  di  kedusunan bojongasih.

## Kondisi dan Potensi Wilayah
Kondisi  Desa  Sukasari  memiliki  penduduk yang  tidak  terlalu  padat  namun  memiliki  lahan pertanian yang cukup luas. Potensi yang dimiliki wilayah  ini  yaitu  luasnya  lahan  pertanian,  Desa Sukasari memiliki luas lahan persawahan sekitar 203.350 ha dan perkebunan 212.990 ha sehingga mata  pencaharian  utamanya  adalah  sebagai petani, yang memiliki lahan garapan sendiri dan buruh  tani  yang  bekerja  untuk mengelola lahan milik  orang  lain.  Namun,  masyarakat  sekitar masih  memiliki  kekurangan  dalam  hal  penge- lolaan  lahan  dan  budidaya  suatu  tanaman pertanian. Mereka biasa hanya mengelola lahan pertanian  untuk  persawahan  saja.  Sehingga ketika  terjadi  lonjakan  harga  cabai  dan kelangkaan  cabai,  mereka  masih  mengeluh karena  jumlah  petani  cabai  di  desa  tersebut belum  cukup  untuk  memenuhi  akan  kebutuhan cabai.  Disamping  itu  masyarakat  desa  masih belum  dapat  memaksimalkan  pemanfaatan sampah  organik  rumah  tangga.  Sampah  biasa langsung dibuang ke tempat sampah dan sampah berupa nasi basi dijadikan komposisi tambahan pada pakan ternak mereka.
Kondisi  ekonomi  masyarakat  Desa  Sukasari terbagi beberapa bidang namun dari keseluruhan yang sebagian besar masyarakat setempat secara umum  bermata  pencaharian  petani  dengan penghasilan yang masih rendah, sehingga secara umum  masih  tergolong  masyarakat  yang  masih belum  sejahtera.  Selain  itu  pada  bidang  lain seperti  usaha  mikro  masyarakat  masih memanfaatkan  bantuan  pinjaman  dari  bantuan permodalan  pemerintah  maupun  dari  pihak- pihak lain.

## Metode Pelaksanaan Kegiatan
Transfer  pengetahuan  dan  keterampilan dalam kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan menggunakan  metode,  media,  dan  pelatihan. Petani juga perlu kegiatan peningkatan kapasitas pengetahuan  yang  dapat  dilakukan  dengan menyelenggarakan  pelatihan  dan  penyuluhan secara  partisipatif,  meningkatkan  akses  petani terhadap  input,  fasilitasi  modal  dan  pasar  serta meningkatkan  koordinasi  antara  institusi pemerintah  dan stakeholder (Aminah  2015). Lebih  rinci,dalam  kegiatan  pengabdian  metode yang  dilakukan  adalah:  1)  Presentasi,  diskusi, demonstrasi yang dilakukan oleh tim pengabdian dan  pelatihan  yang  dilakukan  oleh  peserta tentang  teknik  budidaya  cabai  yang  baik, persiapan lahan, penyemaian benih, pembibitan, pasca  panen;  2)  Presentasi  dan  diskusi  tentang optimalisasi  lahan  pekarangan  rumah;  dan  3) Presentasi  dan  diskusi  tentang  pengenalan sampah  organik,  dampak  dari  pembuangan sampah organik,  kelebihan pupuk organik serta cara  pengaplikasian  pupuk  pada  tanaman  cabai serta  pelatihan  yang  dilakukan  oleh  peserta tentang  pengolahan  sampah  organik  rumah tangga menjadi pupuk organik melalui teknologi Osama.
Adapun  desain fermentator teknologi  Osama menurut  Suprapto,  et.  al  (2017)  adalah:  desain tong fermentor OSAMA dirancang khusus untuk membuat  pupuk  organik  padat  dan  pupuk organik cair dari sampah organik rumah tangga. Adapun komponen tong fermentor Osama terdiri dari:
 Penutup  dan  pengunci  tong  yang  berfungsi untuk  menghindari  udara  bebas  agar  tidak bisa  masuk  ke  dalam  tong  fermentor  yang akan menghambat proses fermentasi sampah organik rumah tangga
 Badan  tong  yang  berfungsi  sebagai  tempat berlangsungnya  fermentasi  sampah  organik rumah  tangga.  Terdapat  pembatas  berupa penyaring dan tempat menempelnya kran air lindi.
 Penyaring yang berfungsi untuk memisahkan sampah  yang  padat  dan  cair  yang  akan menjadi pupuk organik.
 Kran  yang  berfungsi  untuk  mengeluarkan pupuk organik cair apabila sudah terbentuk.
 Penyangga/kaki  komposter  yang  berfungsi sebagai  penyangga/menopang  kedudukan tempat komposter agar stabil.
Metode Pembuatan teknologi Osama menurut Suprapto et  al .  (2017)  adalah  persiapan  alat,
yaitu tong OSAMA, golok, dan ember. Persiapan bahan,  yaitu  sampah  organik  rumah  tangga sebanyak 1 Kg, dedak 200 gr, larutan M-bio + gula pasir 10% sebanyak ± 50 mL, dan sarung tangan. Pencacahan  dan  pencampuran  bahan  a)  Memo- tong  dan  mencacah  sampah  organik  rumah tangga  menjadi  potongan  kecil  dan  lebih  halus dengan  menggunakan  golok;  b)  Mencampurkan dedak pada sampah sayuran yang sudah dicacah sebelumnya dengan perbandingan 1 kg sampah organik  rumah  tangga,  200  Gram  dedak;  c) Memberikan larutan M-Bio + Gula 10% sebanyak ± 50 ml pada campuran sampah organik rumah tangga  dan  dedak  sampai  tercampur  rata. Pengomposan a) Memasukan semua bahan yang tercampur rata ke dalam tong Osama (fermentor) dan b) Menutup rapat tong Osama. Penyimpanan: a)  Menyimpan  tong  Osama  di  tempat  yang terhindar  dari  sinar  matahari  secara  langsung dan  b)  Membiarkan  proses  fermentasi  ber- langsung  kurang  lebih  selama  3  hari  sebelum pengambilan  air  lindi  dan  penambahan  sampah organik  rumah  tangga  selanjutnya.  Setelah fermentasi berlangsung selama tiga hari langkah yang dilakukan adalah a) Mengambil air lindi dari proses fermentasi dengan membuka keran yang ada  di  bagian  bawah  tong  Osama  dan mengemasnya dalam botol bekas air mineral; b) Air  lindi  yang  diambil  dan  dikemas  dapat berfungsi sebagai pupuk organik cair; c) Menam- bahkan  kembali  sampah  organik  rumah  tangga pada  tong  Osama  dengan  prosedur  yang  telah dilakukan sebelumnya. Setelah proses fermentasi teknologi  Osama  selesai  dalam  periode  7  hari, masyarakat bisa menggunakan hasil air lindi dan pupuk  organik  teknologi  Osama  untuk  di aplikasikani  pada  tanaman  cabai  dengan  cara disiram  dengan  air  licitnya  dan  menambahkan pupuk organiknya.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  didapat  kuesioner  tentang pemahaman  peserta  tentang  materi  sosialisasi dan  pelatihan  kemudian  divisualisasikan  dalam
bentuk  grafik  agar  mudah  diinterpretasikan. Kemudian  data  dari  grafik  tersebut  dianalisis secara deskriptif untuk menghasilkan simpulan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Pelaksanaan Kegiatan
Dalam  kegiatan  pengabdian  ini,  tidak  hanya berupa  sosialisasi  tetapi  juga  praktik  langsung oleh peserta. Kegiatan pengabdian ini dilakukan dalam  beberapa  langkah:  1)  Tahap  persiapan berupa  observasi/survey  lokasi,  perizinan kepada pihak yang terlibat, serta penyediaan alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pelaksanaan kegiatan;  2)  Tahap  pelak-sanaan  berupa penyampaian materi, de-monstrasi dan praktikum  bersama  peserta,  serta  pembagian bibit  dan  pupuk  organik;  dan  3)  tahap  evaluasi untuk  mengetahui  keefektifan  program  yang dilaksanakan. Untuk memperjelas kegiatan yang dilakukan, dijelaskan secara rinci seperti yang di bawah ini:
Penyediaan alat dan bahan dilakukan sebelum tahap pelaksanaan program. Alat dan bahan yang perlu  disediakan  berupa  media  tanam,  bibit cabai,  pupuk  organik, polybag ,  dan  penunjang praktikum  Osama  dan  teknik  budidaya  cabai
Tahap Persiapan  Observasi/surve i lokasi Kegiatan  awal  ini  merupakan  pengambilan informasi tentang kondisi di lingkungan masya- rakat sekitar, pendataan anggota tani, penentuan jadwal sosialisasi dan pelatihan serta melakukan interaksi  dan  komunikasi  kepada  masyarakat yang  akan  menjadi  target  kegiatan  pengabdian masyarakat  antaralain  mencangkup  persiapan tempat,  perancangan  konsep  dan  pelaksanaan program.  Sasaran  dari  program  ini  adalah kelompok  tani  yang  berada  di  desa  tempat dilaksanakannya program.
 Perizinan
Setelah  mendapatkan  hasil  dari  observasi, kemudian  dilakukan  permohonan  izin  secara tertulis untuk mengadakan pelatihan dan sosia- lisasi teknologi Osama biobased economy kepada pihak-pihak  yang  terlibat  dalam  program  ini. Pihak  tersebut  adalah  Ketua  Gapoktan,  Ketua Kelompok Tani Jaya Mukti, Ketua Kelompok Tani Mukti, dan Kepala Desa Sukasari
 Penyediaan alat dan bahan
Data  didapat  dari  kuesioner  yang  dibagikan secara langsung sebelum dan setelah sosialisasi dan  pelatihan.  Kuesioner  ini  berisi  pernyataan tentang tingkat pemahaman petani (tidak paham, kurang  paham,  paham,  dan  sangat  paham) terhadap  materi  dan  demonstrasi  yang  telah dilakukan oleh tim pengabdian bersama dengan peserta pada program ini.
Metode Pengolahan dan Analisis D ata
lainnya.  Selain  itu,  disediakan  pula  peralatan yang  menunjang  sosialisasi  berupa  laptop, proyektor, screenview, dan sound system .
Tahap Pelaksanaan
Penyuluhan  tentang  budi  daya  secara  ber- kesinambungan  adalah  kegiatan  penting  untuk meningkatkan  efisiensi  lahan  (Sukiyono  dalam Suprapto,  et  al.,  2017).  Penyuluhan  juga  dalam rangka  peningkatan  dinamisasi  kelompok  tani sehingga  mampu  meningkatkan  kesejahteraan petani (Perdana, 2016). Kegiatan sosialisasi dan pelatihan  di  Desa  Sukasari  Kecamatan Puspahiang dilaksanakan dengan melibatkan dua kelompok tani yakni Tani Mukti dan Jaya Mukti. Pada  sosialisasi  ini,  petani  mendapat  pe- ngetahuan  tentang  teknik  budidaya  cabai, pemanfaatan sampah organik rumah tangga yang akan dijadikan pupuk organik serta optimalisasi lahan  pekarangan  rumah  secara  efektif.  Melalui kegiatan  ini  diharapkan  petani  juga  dapat menggunakan  pupuk  bahan  kimia  dengan  bijak atau menggantinya dengan pupuk organik serta dapat  mengolah  sampah  organik  rumah  tangga untuk  dijadikan  pupuk  organik.  Sehingga pengetahuan  tentang  teknik  budidaya  cabai, bersamaan dengan kesadaran masyarakat untuk hidup sehat dan menghargai lingkungan semakin meningkat.  Hal  ini  juga  dapat  mengatasi permasalahan  di  pertanian  skala  kecil  yang berkelanjutan, terpadu serta mendapatkan solusi yang tepat dan terintegrasi.
dan  penyampaian  materi.  Penyampaian  materi disampaikan  secara  bergantian  oleh  anggota pengabdian. Kegiatan ini merupakan pengenalan kepada  masyarakat  desa  tentang  informasi  dan melakukan  kegiatan  dari  tim  pengabdian  yang dilaksanakan pada desa tersebut.
Kemudian  dilanjutkan  dengan penyajian  dan penyampaian  materi  dari  tim  Pengabdian tentang  pengenalan  berbagai  jenis  sampah seperti  sampah  organik  rumah  tangga,  cara pemilahan  sampah,  dampak  yang  ditimbulkan akibat  tidak  mengolah  sampah  yang  baik terhadap  lingkungan,  pengelolaan  sampah organik rumah tangga, kelebihan pupuk organik serta  cara  pengaplikasian  pupuk  pada  tanaman cabai  dan  pengenalan  Teknologi  Osama  yang sederhana dan dapat digunakan oleh masyarakat sekitar  dengan  cara  mengolah  sampah  sampah organik  rumah  tangga  untuk  mengubahnya menjadi  pupuk  organik  sehingga  dapat  di- gunakan sebagai nutrisi bagi tanaman terutama tanaman cabai.
Kemudian  dilanjutkan  dengan  penyampaian materi  tentang  pemanfaatan  lahan  pekarangan rumah sebagai tempat untuk budidaya cabai. Hal ini  perlu  disampaikan  karena  apabila  tidak dilakukan  optimalisasi,  lahan  tidur  atau  peka- rangan yang  tidak dimanfaatkan,  akan  memiliki nilai  guna  dan  ekonomis  yang  rendah,  hal  ini berlaku  juga  pada  sampah  organik  yang dihasilkan  dan  tidak  diolah  atau  dimanfaatkan (Manoppo et al . 2017).
a b c
Gambar 1 Penyampaian materi pada sosialisasi: a) Penyampaian materi tentang teknologi pengolahan sampah organik rumah tangga; b) Penyampaian materi tentang optimalisasi lahan pekarangan sebagai upaya ketahanan pangan; dan c) Penyampaian materi tentang teknik penyemaian dan budidaya cabai.
 Sosialisasi p rogram  dan p enyampaian m ateri Tahap  pertama  adalah  sosialisasi  program
Setelah  itu  dilanjutkan  dengan  pemaparan materi  tentang  teknik  yang  benar  dalam melakukan  penyemaian  dan  budidaya  cabai. Kegiatan  ini  pun dilengkapi  dengan sesi diskusi dari  masyarakat  yang  mengikuti  program sosialisasi dan pelatihan (Gambar 1).
 Demonstrasi dan p raktikum
Tahap  kedua  yaitu  demonstrasi  dan  praktikum untuk  melatih  masyarakat  dalam  memahami teknik  budidaya  cabai  yang  benar  dan  teknik pengolahan  sampah  organik  rumah  tangga Osama.  Kegiatan  diawali  dengan  demonstrasi tentang  persiapan  media  tanam,  cara  penye- maian  yang  baik  dan  teknik  pemindahan  bibit yang  telah  disemai  atau  teknik  budidaya  cabai.
Setelah  dilakukannya  demonstrasi  kemudian bersama  dengan  masyarakat  yang  mengikuti kegiatan  ini  melakukan  praktikum  menyemai dengan  alat  dan  bahan  yang  telah  dipersiapkan oleh Tim Pengabdian serta melakukan praktikum membuat pupuk organic menggunakan teknologi Osama (Gambar 2).

##  Pembagian bibit dan pupuk
Tahap  selanjutnya  yaitu  pembagian  bibit  cabai dan pupuk organik kepada peserta sosialisasi dan pelatihan. Kegiatan ini merupakan kegiatan akhir dari program dimana tim pengabdian melakukan pembagian  bibit  cabai  unggul  dan  juga  pupuk organik  kepada  kelompok  tani  yang  mengikuti program tersebut. Dengan pembagian bibit cabai diharapkan  program  ini  dapat  dilanjutkan dengan  pengelolaan  dari  kelompok  tani setempat.

## Tahap Evaluasi
Kegiatan  ini  merupakan  kegiatan  akhir  dari program,  yaitu  berupa  evaluasi  akhir  dan peninjauan  kepada  kelompok  tani  tentang apakah teknik budidaya dan cara menyemai serta membuat pupuk telah dilaksanakan dengan baik oleh  kelompok  tani  serta  evaluasi  tentang kekurangan  dari  tim  maupun  mitra  selama  ke- giatan  berlangsung.  Metode  evaluasi  mencakup diskusi  dan  analisis  hambatan  yang  diperoleh selama kegiatan pengabdian.
Dampak  positif  yang  dicapai  dari  program pengabdian  ini  antara  lain:  1)  Penambahan pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat dalam mengolah sampah organik rumah tangga; 2)  Penambahan  pengetahuan  dan  keterampilan masyarakat dalam teknik budidaya cabai beserta dengan  pembagian  bibit  cabai;  dan  3) Penambahan  pengetahuan  masyarakat  dalam mengelola lahan pekarangan.
 Penambahan  pengetahuan  dan  keterampilan masyarakat dalam mengolah sampah organik rumah tangga Sosialisasi  yang  dilakukan  di  Desa  Sukasari Kecamatan  Puspahiang  dilakukan  pada  hari pertama  yaitu  tanggal  27  Juli  2019  dengan jumlah  peserta  sebanyak  32  orang.  Kegiatan sosialisasi  ini  dapat  meningkatkan  pemahaman masyarakat tentang berbagai jenis sampah, cara pemilahan  sampah,  dampak  sampah  organik terhadap  lingkungan,  kelebihan  pupuk  organik dibanding pupuk anorganik, cara pengaplikasian pupuk  pada  tanaman  cabai  dan  bagaimana pengolahan  sampah  organik  rumah  tangga melalui  teknologi  sederhana  Osama  dengan menjadikannya  sebagai  pupuk  organik  yang bermanfaat untuk pertanian.
Masyarakat  sebelumnya  belum  mengetahui bahwa  sampah  organik  rumah  tangga  ternyata dapat dimanfaatkan menjadi pupuk organik dan sebagian  masyarakat  lainnya  kurang  maksimal dalam mengelola sampah organik rumah tangga. Oleh  karena  itu,  masyarakat  perlu  diberikan pengetahuan  sehingga  ketika  selesai  sosialisasi mereka dapat menerapkan apa yang didapatkan dari sosialisasi pada lingkungan sekitar mereka. Aplikasi  pemanfaatan  pupuk  organik  untuk budidaya tanaman di pekarangan rumah tinggal merupakan  solusi  yang  sangat  tepat  untuk memperbaiki  kualitas  tanah,  meningkatkan optimalisasi  lahan  kosong  menjadi  lebih produktif,  dan  meningkatkan  ketersediaan pangan  (Susanti  &  Afrila  2016).  Kemudian anjuran  dalam  penggunaan  pupuk  atau  bahan organik  lainnya  bertujuan  untuk  mengurangi masalah yang muncul karena penggunaan bahan kimia yang dapat merusak tanah dan lingkungan (Tanti et  al .  2019).  Melalui  sosialisasiini masyarakat akan menyadari pentingnya menjaga lingkungan  disekitar.  Gambar  3  menunjukkan data  pemahaman  peserta  sosialisasi  tentang pengelolaan sampah organik rumah tangga yang didapatkan  dari  kuesioner  yang  ditujukan
a
b
c
Gambar 2 a)  Kegiatan  praktikum  tentang  teknik  pembibitan  dan  budi  daya  cabai;  b)  Praktikum  pembuatan pupuk organik menggunakan teknologi Osama; dan c) Hasil produk teknologi pengolahan sampah organik rumah tangga berupa pupuk organik.
Dampak  yang D icapai  Berdasarkan  Luaran Program
kepada  peserta  pada  saat  sebelum  dan  sesudah adanya sosialisasi.
Berdasarkan  Gambar  3  sebanyak  13  peserta sebelum sosialisasi dan pelatihan kurang paham tentang  materi  sampah  organik  rumah  tangga dan  pemanfaatannya  sebagai  pupuk  organik bahkan  sebanyak  8  peserta  tidak  paham  sama sekali.  Namun  setelah  dilakukan  sosialisasi  dan pelatihan,  sebanyak  18  peserta  paham  dengan materi  yang  disajikan  dan  10  peserta  lainnya sangat paham. Namun terdapat juga sebanyak 4 peserta  yang  kurang  paham  setelah  dilakukan sosialisasi dan pelatihan.
 Penambahan  pengetahuan  dan  keterampilan masyarakat  dalam  teknik  budidaya  cabai beserta dengan pembagian bibit cabai Sosialisasi dan pelatihan dilakukan pada hari kedua yaitu tanggal 28 Juli 2019. Latar belakang masyarakat  yang  merupakan  petani  padi memudahkan  pemateri  dalam  penyampaian tentang  teknik  budidaya  cabai  seperti  teknik menyemai,  pembibitan  dan  pasca  panen  serta dipaparkan  berbagai  alasan  yang  mendukung mengapa  perlu  budidaya  cabai.  Penyampaian materi ini penting untuk menunjang peningkatan produktivitas  tanaman  cabai  karena  rendahnya produktivitas  disebabkan  antara  lain,  peng- gunaan  bibit  kurang  bermutu,  pengelolaan budidaya yang belum optimal serta penanganan pascapanen  yang  belum  memadai  (Habibi  & elfarisna  2017).  Setelah  dilakukan  sosialisasi sekaligus  demo  dan  praktik  langsung,  masya- rakat yang sebelumnya hanya mengetahui secara umum bagaimana budidaya cabai menjadi lebih paham  tentang  teknik  yang  benar  dalam budidaya  cabai  agar  hasil  panen  meningkat sehingga  dapat  tercapainya  ketersediaan  cabai
yang  cukup  dan  berkelanjutan.  Gambar  4  me- nunjukkan  data  pengetahuan  dan  keterampilan dalam  teknik  budidaya  cabai  yang  didapatkan dari kuesioner yang ditunjukkan kepada peserta sosialisasi  pada  saat  sebelum  dan  sesudah adanya sosialisasi.
Berdasarkan  Gambar  4  terdapat  8  peserta sebelum sosialisasi dan pelatihan kurang paham dan  sebanyak  3  peserta  bahkan  tidak  paham sama sekali tentang materi teknik budidaya cabai yang  baik.  Namun  setelah  dilakukan  sosialisasi dan  pelatihan,  sebanyak  18  peserta  paham  dan sebagian  lainnya  sebanyak  15  peserta  sangat paham dengan materi yang disajikan.
 Penambahan pengetahuan masyarakat dalam mengelola lahan pekarangan Sosialisasi tentang pengelolaan lahan pekarangan  dilaksanakan  bersamaan  dengan kegiatan  sosialisasi,  demonstrasi  dan  pelatihan teknik  budi  daya  cabai.  Sebagian  masyarakat belum  mengetahui  cara  memanfaatkan  lahan pekarangan  mereka  dengan  baik  dan  belum mengetahui  pentingnya  memanfaatkan  lahan pekarangan  sehingga  setelah  adanya  sosialisasi ini  dapat  menambah  pengetahuan  yang kemudian dapat diterapkan dalam di kehidupan sehari-hari.  Penyampaian  materi  ini  sangat penting karena lahan pekarangan selain sebagai sarana  penyediaan  pangan  namun  juga  dapat mengurangi  pengeluaran  konsumsi  rumah tangga bahkan dapat menambah pendapatan.
Gambar  5  menunjukkan  data  pemahaman dalam  pengelolaan  lahan  pekarangan  yang didapatkan  dari  kuesioner  yang  diberikan kepada peserta sosialisasi pada saat sebelum dan sesudah adanya sosialisasi. Berdasarkan Gambar 5 terdapat 16 peserta sebelum sosialisasi kurang
Gambar 3 Diagram data pemahaman peserta sosialisasi tentang pengelolaan sampah organik rumah tangga.
8 13 7 2 0 4 18 10 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Tidak paham Kurang paham Paham Sangat paham Ju m lah pes er ta Tingkat pemahaman Sebelum sosialisasi
Sesudah sosialisasi
paham dan 9 peserta bahkan tidak paham sama sekali  tentang  materi  pengelolaan  lahan pekarangan yang baik. Namun setelah dilakukan sosialisasi,  18  peserta  paham  dan  sebagian lainnya,  yaitu  12  peserta  sangat  paham  dengan materi  yang  disajikan.  namun  terdapat  juga  3 peserta  kurang  paham  setelah  dilakukan sosialisasi.
Berdasarkan  hasil  monitoring  dan  evaluasi selama  kegiatan  berlangsung,  secara  ke- seluruhan  program  pengabdian  masyarakat  ini dapat  dikatakan  berhasil.  Faktor  pendukung keberhasilan  program  sosialisasi  dan  pelatihan antara  lain  yaitu  adanya  partisipasi  aktif  dari peserta  pada  saat  diskusi  setelah  presentasi penyampaian  materi  dan  peserta  antusias  saat mengikuti  pelatihan  selama  kegiatan  ini. Pengetahuan dan pemahaman peserta terhadap materi  kegiatan  dapat  meningkat,  selain  itu dalam  pelaksanaan  demonstrasi  dan  pelatihan yang  dilakukan  bersama,  diharapkan  teknologi
Osama  dalam  pembuatan  pupuk  organik  ini dapat  mudah  dipahami,  mudah  diterapkan  dan memberi lebih banyak manfaat bagi masyarakat. Selain itu, pemanfaatan lahan pekarangan untuk budidaya cabai relatif mudah dilakukan, mudah diawasi  dan  dijangkau  karena  berdekatan dengan lingkungan pemilik sehingga perawatan- nya  dapat  dilakukan  kapan  saja,  menghemat waktu, lebih ekonomis, efisien dan efektif.
Gambar 4 Diagram pengetahuan dan keterampilan dalam teknik budi daya cabai.
Gambar 5 Diagram data pemahaman dalam pengelolaan lahan pekarangan.
3 8 12 10 0 0 18 15 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Tidak paham Kurang paham Paham Sangat paham Ju m lah pes er ta Tingkat Pemahaman Sebelum sosialisasi Sesudah sosialisasi 9 16 7 0 0 3 18 12 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Tidak paham Kurang paham Paham Sangat paham Ju m lah pes er ta Tingkat pemahaman Sebelum sosialisasi Sesudah sosialisasi
Faktor P endukung dan K endala yang D ihadapi Berkat partisipasi aktif para peserta, program pengabdian ini diharapkan dapat berkelanjutan. Kendalanya  adalah  masih  diperlukan  pen- dampingan yang lebih intensif terhadap program pengolahan  sampah  organik  rumah  tangga menjadi pupuk organik, serta optimalisasi lahan pekarangan  untuk  budidaya  cabai  agar  dapat lebih produktif dan bernilai ekonomis. Selain itu hambatan  yang  sering  ditemukan  dan  dialami masyarakat  dalam  meningkatkan  produktivitas cabai, yaitu serangan hama dan curah hujan yang tidak  menentu.  Lonjakan  harga  cabai  memiliki korelasi  positif  dengan  tingginya  curah  hujan yang  umumnya  terjadi  pada  bulan  Oktober‒
Februari. Budidaya Tanaman cabai memerlukan air  yang  cukup,  apabila  jumlah  air  berlebihan akan mengakibatkan kelembaban tanah menjadi tinggi  dan  dapat  memicu  munculnya  penyakit karena infeksi jamur dan bakteri (Padmaningrum 2022).
Selain  itu,  masyarakat  pada  dasarnya  telah cukup  memahami  manfaat  pengolahan  lahan pekarangan untuk budi daya cabai. Namun hanya sebagian  kecil  masyarakat  yang  mau  meng- implementasikannya.  tanah  pekarangan  rumah yang  tidak  terlalu  subur  menjadi  salah  satu alasannya,  tetapi  hal  ini  bisa  diatasi  dengan penggunaan  pot  dengan  tanah  yang  subur  lalu apabila  lahan  pekarangan  sempit  maka  di- gunakan teknik ventrikultur. Selain itu, tanaman di pekarangan seringkali rusak dan dimakan oleh hewan ternak yang berkeliaran.

## Upaya Keberlanjutan Kegiatan
Keberlanjutan satu program merupakan salah satu  aspek  penting  dalam  mengetahui  ke- berhasilan  program.  Potensi  program  ini  cukup baik karena di desa tersebut terdapat kelompok tani yang akan mengelola kelanjutan program ini. Selain itu, tim pengabdian juga memberikan bibit cabai  untuk  dapat  dikelola  oleh  kelompok  tani sebagai  modal  awal  untuk  meningkatkan produksi  cabai  di  desa  tersebut.  Kelompok  tani yang  akan  mengelola  penyemaian  bibit  cabai terlebih  dulu  dan  kemudian  dibagikan  kepada setiap  rumah  untuk  dipelihara  oleh  masing- masing. Kelompok tani di desa ini juga memiliki organisasi yang jelas sehingga keberlanjutannya dapat  lebih  terjamin,  selain  itu  kelompok  tani tersebut  memiliki  aula  dan  ruangan  tersendiri sebagai  tempat  penyimpanan  pupuk  dan keperluan pertanian lainnya.
Masyarakat  setempat  juga  sebagian  besar merupakan  anggota  kelompok  tani  dan  yang bukan  anggota  juga  dapat  ikut  menanam  cabai karena  ketua  kelompok  tani  akan  membagikan bibit  kepada  setiap  rumah  untuk  di  tanam  di lahan  pekarangan  rumah  masing-masing  secara berkesinambungan.  Optimalisasi  lahan  pe- karangan yang berkesinambungan dimaksudkan bahwa  pengelolaan  pekarangan  tidak  hanya dilakukan  sekali  saja  namun,  harus  dilakukan secara berkelanjutan sehingga akan memberikan manfaat secara terusmenerus untuk masyarakat tersebut.
Kelompok  pertanian  di  desa  ini  memiliki anggota  yang  merupakan  masyarakat  sekitar sehingga  pengontrolan  pertumbuhan  tanaman cabai  hingga  masa  panen  dapat  dilakukan  oleh
semua  anggota  kelompok.  Hal  ini  dilakukan untuk  mencapai  target  bahwa  di  desa  ini  tidak lagi mengalami kelangkaan cabai atau mengalami keresahan  terhadap  harga  cabai  yang  me- lambung  tinggi  karena  masyarakatnya  mampu menghasilkan  cabai  sepanjang  tahun.  Dengan budidaya cabai oleh setiap warga, maka sampah organik  rumah  tangga  juga  berkurang  karena sampah  organik  rumah  tangga  dapat  diolah sehingga  menghasilkan  pupuk  organik  yang menunjang  kesuburan  tanah  dan  pertumbuhan tanaman  cabai  tersebut.  Semakin  banyak tanaman cabai yang ditumbuhkan maka semakin sedikit pula sampah organik rumah tangga yang tidak  dikelola  sehinggamemungkinkan  desa  ini tidak akan menghasilkan sampah organik rumah tangga  yang  langsung  dibuang  ke  lingkungan, karena diolah kembali menjadi pupuk organik.
Keberlanjutan program penerapan Teknologi Osama biobased  economy dalam  mewujudkan ketersediaan  cabai  yang  cukup  juga  dapat mendukung  beberapa  aspek  kehidupan,  antara lain:
Jumlah pendapatan yang tidak menentu pada sebagian  masyarakat  mengakibatkan  adanya kesulitan  dalam  memenuhi  kebutuhan  hidup, tetapi  dengan  adanya  program  sosialisasi  dan pelatihan  untuk  mencapai  ketersediaan  cabai yang  cukup,  masyarakat  dapat  menambah penghasilan  dengan  budidaya  cabai  lalu  men- jualnya  ke  pasar.  Ketika  program  pengabdian yang  bersifat biobased  economy ini  berjalan
 Aspek l ingkungan
Masyarakat  yang  telah  mengetahui  cara pengelolaan  sampah  organik  rumah  tangga dengan tepat, tidak akan lagi membuang sampah organik rumah tangga begitu saja di lingkungan karena  masyarakat  sudah  mengetahui  cara pemilahan sampah, memiliki kesadaran tentang pentingnya membuang sampah pada tempatnya serta mengetahui bagaimana dampak yang akan muncul  akibat  dari  membuang  sampah sembarangan  terutama  sampah  organik  rumah tangga,  sampah  kotoran  ternak  dan  sisa  pakan. Sampah  peternakan  berupa  kotoran  ayam memiliki potensi mencemari lingkungan apabila tidak  digunakan  kembali  (Putro et  al .  2016). Selain  itu  mereka  juga  sudah  mengetahui manfaat yang didapatkan jika mengolah sampah organik  rumah  tangga  tersebut  menjadi  pupuk organik  yang  akan  menjadi  pendukung  per- tumbuhan cabai yang dikelola masyarakat.
 Aspek e konomi
Keberhasilan  Desa  Sukasari  dan  Kelompok taninya dalam mengelola sampah organik rumah tangga  dan  meningkatkan  penghasilan  masya- rakat desanya melalui pertanian, diharapkan hal ini dapat menginspirasi desa atau kelompok tani lainnya  untuk  melakukan  hal  serupa  dengan memanfaatkan  secara  optimal  potensi  dalam bidang  pertanian  yang  telah  dimiliki  oleh  desa tersebut.
Dengan  dilakukannya  program  pengabdian pada masyarakat yaitu sosialisasi dan pelatihan teknik  pembibitan  dan  budi  daya  cabai, pemanfaatan lahan pekarangan dan pengolahan sampah  organik  rumah  tangga  menjadi  pupuk organik  melalui  penerapan  Osama  akan  dapat meningkatkan  pemahaman  masyarakat  tentang dampak  sampah  terhadap  lingkungan.  Masya- rakat  menjadi  sadar  akan  pentingnya  menjaga lingkungan  disekitar,  sehingga  hal  ini  sangat bermanfaat  untuk  lingkungan,  sosial  dan perekonomian masyarakat setempat.
Kegiatan pengabdian yang telah dilaksanakan memberikan dampak positif terlihat dari peserta yang sangat antusias dan memberikan apresiasi. Keberhasilan  ini  ditunjukkan  antara  lain  oleh adanya  respons  yang  positif  dari  peserta sosialisasi dan pelatihan. Sebagian besar peserta kegiatan  sosialisasi  dan  pelatihan  telah memahami  konsep  dan  keterampilan  tentang teknik  budi  daya  cabai  yang  baik  dan  benar. Sebagian  besar  peserta  kegiatan  sosialisasi  dan pelatihan  telah memahami cara  untuk
mengoptimalisasi  lahan  pekarangan  rumah dengan baik dan benar. Kegiatan sosialisasi dan pelatihan  ini  mampu  meningkatkan  kesadaran masyarakat  di  Desa  Sukasari  untuk  lebih memanfaatkan potensi yang dimiliki desa dalam bidang  pertanian  dengan  kegiatan  produktif sehingga  dapat  meningkatkan  hasil  panen  dari segi kuantitas maupun kualitas.
Berdasarkan  temuan  di  lapangan  dan tanggapan  atau  pertanyaan  peserta  sosialisasi serta  seluruh  kegiatan  yang  dilakukan  di  Desa Sukasari  masyarakat  setempat  sebagian  telah mengetahui  teknik  dasar  budi  daya  cabai  dan pemanfaatan lahan pekarangan namun sebagian besar  belum  menerapkannya  di  rumah.  Pe- ngenalan teknologi Osama juga hanya diketahui oleh  sebagian  masyarakat  yang  telah  terdaftar sebagai  peserta  sosialisasi,  maka  saran  yang dapat  diberikan  antara  lain  masyarakat  desa diharapkan  dapat  menerapkan  keterampilan tentang pengolahan sampah organik dengan baik menggunakan  teknologi  Osama  secara  ber- kelanjutan  sehingga  sampah  organik  rumah tangga akan terus dimanfaatkan menjadi pupuk organik  untuk  budidaya  cabai  di  pekarangan rumah. Masyarakat juga diharapkan dapat lebih terampil  dalam  menerapkan  teknik  budi  daya cabai  yang  baik  dalam  skala  rumahan. Masyarakat  juga  diharapkan  secara  berke- lanjutan dapat memanfaatkan lahan pekarangan rumah  yang  kosong  dengan  menggunakannya sebagai  tempat  budidaya  cabai  atau  tanaman lainnya. Selanjutnya diharapkan dapat dilakukan sosialisasi dan pelatihan serupa setiap tahunnya dengan informasi yang lebih terbaru dan peserta ( audience ) yang lebih banyak/luas.
Ucapan terima kasih ditujukan kepada dosen pendamping,  ketua  kelompok  tani,  ketua Gapoktan,  dan  masyarakat  Desa  Sukasari Kecamatan  Puspahiang  yang  berpartisipasi dalam  kegiatan  pengabdian  dan  juga  kepada semua  pihak  yang  terlibat  dalam  pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  2020. Distribusi Perdagangan Komoditas Cabai Merah
Indonesia . Jakarta: Katalog BPS.
dengan  baik,  maka  desa  ini  akan  mampu memproduksi  cabai  dalam  jumlah  yang  besar, sehingga  kelebihan  produksi  dalam  desa  dapat dipasarkan pada daerah lainnya yang kekurangan  produksi  cabai.  Dengan  begitu, penghasilan  masyarakat  setempat  juga  dapat meningkat,  atau  setidaknya  dengan  budidaya cabai  secara  mandiri  dapat  mengurangi  penge- luaran harian masyarakat setempat. Masyarakat yang  memanfaatkan  pekarangannya  untuk budidaya cabai dan menggunakan pupuk organik dari  sampah  organik  rumah  tangga  akan meningkatkan  perekonomian  keluarga.  Dengan demikian  kegiatan  ini  memberikan  manfaat kepada masyarakat dalam memenuhi kebutuhan pangannya secara mandiri dan tidak tergantung pada pasar (Setiawan dan Wijayanti, 2019).
 Aspek s osial

## SIMPULAN

## UCAPAN TERIMA KASIH
Habibi  I,  Elfarisna.  2017.  Efisiensi  Pemberian Pupuk  Organik  Cair  untuk  Mengurangi Penggunaan  NPK  terhadap  Tanaman  Cabai Merah  Besar. In:Prosiding  Seminar  Nasional. Jember  (ID):  Universitas  Muhammadiyah Jember. Hal: 163–172.
Kalay AM, Hindersah R, Ngabalin IA, Jamlean M.
2021. Pemanfaatan Pupuk HayatiI dan Bahan Organik  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata). Jurnal  Ilmu  Pertanian  (Agric). 32(2): 129‒138.
Liu T, Chen X, Hu F, Ran W, Shen Q, Li H,WhalenJK. 2016.  Carbon-Rich  Organic  Fertilizers  to Increase  Soil  Biodiversity:  Evidence  from  A Meta-Analysis  of  Nematode  Communities.
Agriculture,  Ecosystem  &  Environment  Jurnal .
232:199-207. https://doi.org/10.1016/ j.agee.2016.07.015 Manoppo  CN,  Amanah  S,  Asngari  PS, Tjitropranoto  P.  2017.  Persepsi  Perempuan terhadap Pemanfaatan Pekarangan Mendukung  Diversifikasi  Pangan di  Sulawesi Utara. Jurnal  Penyuluhan ,  13(1):  40‒49. https://doi.org/10.25015/penyuluhan.v13i1. 13560
Padmaningrum D, Suminah, Utami BW, Ihsaniyati H,  Widiyanti  E.  2022.  Pemberdayaan Kelompok  Tani  Melalui  Budidaya  Cabai sebagai  Upaya  Peningkatan  Pendapatan Petani Lahan Kering di Kabupaten Sukoharjo. E-DIMAS: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. 13(1): 158‒167. https:// doi.org/10.26877/e-dimas.v13i1.7001 Perdana AS. 2016. Pemberdayaan Kelompok Tani melalui  Pasar  Lelang  Sebagai  Solusi
Mewujudkan  Kedinamisan  Kesejahteraan Petani. Vigor:  Jurnal  Ilmu  Pertanian  Tropika dan Subtropika . 1(1): 52‒63.
Puspitasari  A.  2020.  Analisis  biaya  dan pendapatan  usahatani  cabai  rawit  di  ke- camatan Cigalontang Kabupaten Tasikmalaya. Mimbar Agribisnis. 6(2): 1130‒1142.
Putra A, Amaludin LO. 2019. Perilaku Masyarakat Dalam membuang Sampah Rumah Tangga di Kelurahan  Wali  Kecamatan  Watopute. Jurnal penelitian Pendidikan Geografi, 4(2): 92‒101. https://doi.org/10.36709/jppg.v4i2.6993
Putro  BP,  Samudro  G,  Nugraha  WD.  2016. Pengaruh  Penambahan  Pupuk  NPK  dalam
Pengomposan  Sampah  Organik  Secara Aerobic  menjadi  Kompos  Matang  dan  Stabil Diperkaya. Jurnal Teknik Lingkungan . 5(2): 1‒ 10.
Risal D, Halim A. 2020.Uji Pupuk Organik untuk Pertumbuhan  Cabai  Keriting  pada  Tanah Miskin Hara. Jurnal Ecosolum . 9(1): 19‒27.
Setiawan  AN,  Wijayanti  SN.  2019.  Desa  Mandiri Pangan  Berbasis  Pekarangan  Di  Donokerto, Turi, Sleman, DIY. Jurnal Adimas . 3(2): 16‒22.
https://doi.org/10.24269/adi.v3i2.1828 Setiawan  AN,  Wijayanti  SN.  2020.  Kemandirian Pangan Melalui Optimalisasi Lahan Pekarangan. Jurnal BERDIKARI, 8 (1): 30‒40. https://doi.org/10.18196/bdr.8174
Suhastyo  AA.  2019.  Pemberdayaan  Kelompok Wanita  Tani  melalui  Pelatihan  Pembuatan Pupuk  Organik  Cair. Jurnal  Penelitian  dan Pengabdian  kepada  Masyarakat  UNSIQ ,  6(2):
60–64. https://doi.org/10.32699/ ppkm.v6i2.580
Sukenti K, Sukiman, Suripto, Rohayni IS, Jupri A. 2019.  Optimalisasi  Pemanfaatan  Lahan Pekarangan Sebagai Upaya dalam Membantu Ketersediaan  Pangan  dan  Perekonomian Masyarakat  di  Desa  Sukarema,  Kabupaten Lombok  Timur. Jurnal  Pengabdian  Magister Pendidikan IPA (JPMPI). 2(1): 97‒101. https:// doi.org/10.29303/jpmpi.v2i1.362
Suprapto  PK,  Ali  M,  Nuryadin  E.  2017.  Program Pengenalan  dan  Sosialisasi  Penerapan Teknologi  Olah  Sampah  Organik  Rumah Tangga  (Osama)  di  Kampung  Jati  Kabupaten Ciamis. Jurnal  Pengabdian  Siliwangi .  3(1): 180‒186.
Susanti  S,  Afrila  A.  2016.  Pemberdayaan  Lahan Pekarangan  untuk  Budidaya  Tanaman Organik  di  Prodo  Sumbul  Desa  Klampok Kecamatan  Singosari  Kabupaten  Malang. Jurnal  Akses  Pengabdian  Indonesia .  1(1):  18– 33.
Tanti  N,  Nurjannah,  Kalla  R.  2019.  Pembuatan Pupuk  Organik  Cair  Dengan  Cara  Aerob. ILTEK:  Jurnal  Teknologi .  14(2):  2053‒2058. https://doi.org/10.47398/iltek.v14i2.415
Yanuarti  AR,  Afsari  MD.  2016.  Profil  Komoditas Barang Kebutuhan Pokok Dan Barang Penting. https://kemendag.co.id//