© 2024 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## PENDAHULUAN
Pasca  pandemi,  pemerintah  Indonesia  berusaha bangkit  dan  berkembang  memupuk  kembali perekonomian  negara  melalui  stimulus  dan kebijakan  untuk  peningkatan  daya  saing  UMKM, dimana  UMKM  menjadi  landasan  penting  dalam pemerataan pendapatan dan penciptaan lapangan  pekerjaan  (Zahra  et  al.,  2021).  Di  kota Depok,  Jawa  Barat,  pada  tahun  2019,  UMKM menyumbang PDRB kota Depok sebesar 60% (Pinem et  al.,  2022).  Hal  ini  berarti  di  Kota  Depok,  UMKM
berkontribusi cukup besar pada perekonomian kota Depok.  Namun,  Kemenkop  mengungkapkan bahwa  masih  sangat  sedikit  UMKM  yang  berhasil memasarkan bisnisnya melalui platform online yakni hanya  sebesar  4  –  _10  %.  Tidak  terkecuali  UMKM kota  Depok,  yang  masih  minim  memanfaatkan platform  digital  /  online  dalam  pengembangan bisnisnya (Pinem et al., 2022). Padahal, hingga pada saat  pasca  pandemi  Covid-19,  pola  konsumsi masyarakat  mayoritas  berubah  dari  yang  terbiasa membeli  produk  secara  offline  beralih  kebiasaan

## PENINGKATAN USAHA KERIPIK SINGKONG BERBASIS TEKNOLOGI
TEPAT GUNA MENUJU UMKM YANG BERDAYA SAING PASCA PANDEMI
Yuni Pambreni 1* , Alfi Maghfuriyah 2 , Udriyah 2
1) Manajemen, Universitas Global Jakarta 2) Bisnis Digital, Universitas Global Jakarta
*Corresponding author Yuni Pambreni Email : yuni@jgu.ac.id

## Abstrak
Program pengabdian kepada masyarakat ini berfokus pada pemberdayaan UMKM  dalam  produksi  keripik  singkong  menuju  UMKM  yang  berdaya  saing pasca  pandemi  covid-19  melalui  introduksi  teknologi  tepat  guna,  pelatihan pembukuan  sederhana  dan  pemasaran  online  sekaligus  pendampingan. Mitra  pada  program  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  Usaha  Mikro  Kecil Menengah  (UMKM)  Keripik  Singkong  di  Kalimulya,  Depok.  Kegiatan  ini diselenggarakan oleh tim pengabdian masyarakat Universitas Global Jakarta (JGU) yang terdiri dari dosen dan mahasiswa yang dikemas dalam program Pengabdian  Masyarakat  Pemula  (PMP)  didanai  oleh  Kemendikbud Ristekdikti.  Kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  meliputi  pelatihan penggunaan  teknologi  tepat  guna  (pada  proses  produksi,  kemasan,  dan penyimpanan  stok  produk),  pelatihan  pembukuan  sederhana  dan pendampingan  pemasaran  secara  digital.  Hasil  dari  kegiatan  abdimas  ini adalah  adanya  pemahaman  dari  mitra  terkait  dengan  penggunaan teknologi  tepat  guna  dalam  hal  adopsi  mesin  pengiris  singkong,  alat  sealer kemasan, alat pengaduk bumbu keripik, penggunaan pisau khusus singkong, penggunaan  desain  kemasan  berupa  stiker  logo,  rak  display  produk, pembukuan  sederhana  baik  dengan  aplikasi  pembukuan  maupun  secara manual, dan pemasaran digital melalui gofood dan shopee food.
Kata kunci: Keripik Singkong; Pasca Pandemi; Pemberdayaan UMKM

## Abstract
This  community  service  program  focuses  on  empowering  MSMEs  in  the production  of  cassava  chips  towards  MSMEs  that  are  competitive  after  the Covid-19  pandemic  through  the  introduction  of  appropriate  technology, simple  bookkeeping  training  and  online  marketing  as  well  as  mentoring.
Partners  in  this  community  service  program  are  Micro,  Small  and  Medium Enterprises  (MSMEs)  Cassava  Chips  in  Kalimulya,  Depok.  This  activity  was organised  by  the  Jakarta  Global  University  (JGU)  community  service  team consisting of lecturers and students in the Beginner Community Service (PMP) program funded by Kemendikbudristekdikti. Training and mentoring activities include  training  on  the  use  of  appropriate  technology  (in  the  production process,  packaging,  and  product  stock  storage),  simple  bookkeeping training and digital marketing assistance. The result of this community service activity  is  an  understanding  from  partners  regarding  the  use  of  appropriate technology  in  terms  of  adoption  of  cassava  slicing  machines,  packaging sealer  tools,  chip  spice  mixers,  use  of  special  cassava  knives,  use  of packaging designs in the form of logo stickers, product display racks, simple bookkeeping both with bookkeeping applications and manually, and digital marketing through Gofood and Shopeefood.
Keywords:  Cassava Chips; Post-Pandemic;  MSMEs Empowerment
© 2024 Penerbit PKN STAN Press. All rights reserved
© 2024 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.
untuk  membeli  produk  secara  online.  Khususnya pada  produk  makanan,  masyarakat  lebih  banyak beralih  kepada  platform  online  seperti  gofood, shopeefood  dll.  Tantangan  utama  para  pelaku UMKM  yakni  berkaitan  dengan  inovasi  produk  dan jasa,  pengembangan  sumber  daya  manusia  dan teknologi, dan perluasan area pemasaran (Seftianti & Aziz, 2021).
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang menjadi mitra  yakni  UMKM  Keripik  Singkong  di  Kalimulya, Kota Depok yang menjalankan bisnis olahan keripik singkong.  Namun  selama  menjalankan  bisnisnya, UMKM  tersebut  masih  menggunakan  cara  konven- sional  dari  segi  produksi  maupun  pengelolaan manajemen  dan  pemasarannya.  Produk  utama UMKM  ini  merupakan  keripik  singkong  rasa  original asin, pedas dan manis yang berbahan baku utama singkong,  diolah  dan  dibumbui  dengan  beberapa varian  rasa.  Bahan  baku  utama  yakni  singkong yang mudah dan murah untuk dijangkau sehingga potensi  usaha  ini  sangat  bagus  di  mana  nilai tambah  produk  olahan  singkong  yang  besar (Rahayu  et  al.,  2018).  Olahan  keripik  singkong  ini termasuk  dalam  inovasi  produk  keripik  singkong baru  dari  segi  rasa  (Kurnia,  2016).  Keripik  singkong bahkan  telah  menjadi  icon  makanan  ringan  khas Indonesia  yang  disukai  oleh  berbagai  kalangan masyarakat  (Qonita  et  al.,  2018).  UMKM  ini melakukan proses produksi dilakukan kurang lebih 2 hingga  3  kali  dalam  satu  minggu.  Sekali  produksi, memerlukan  1  kwintal  (100  kg)  singkong  mentah sebagai bahan baku.
Proses produksi diawali dengan pengupasan bahan baku  utama  yaitu  singkong.  Singkong  yang  telah dikupas kemudian dicuci bersih dengan air mengalir dan  ditempatkan  di  ember  besar.  Setelah  itu, singkong  dipotong  secara  manual  dengan  alat pasah  konvensional.  Irisan  singkong  kemudian  di goreng hingga matang. Keripik yang sudah matang tiriskan  kemudian  dikemas  dengan  plastik  sesuai kebutuhan,  dan  sisanya  disimpan  dalam  sebuah plastik besar (Gambar 1).

## Gambar 1. Proses pembuatan keripik singkong
Mengingat  persaingan  usaha  di  bidang  olahan pangan singkong yang tergolong semakin
kompetitif, sekaligus sulitnya mempertahankan bisnis di  kondisi  pasca  pandemi  Covid-19  menuntut  para pelaku  UMKM  untuk  lebih  kreatif  dan  inovatif. Karena  pandemi  Covid-19  mengakibatkan  usaha mikro,  kecil,  maupun  skala  besar  terdampak mengalami  penurunan  penghasilan  (Thaha,  2020). UMKM  mitra  mengalami  kendala  antara  lain  dari segi  pengelolaan  usaha  yang  masih  sangat konvensional / sederhana, segi mutu dan kemasan produk  yang  kurang,  serta  pemasaran  yang  masih sangat  terbatas  yaitu  dengan  gerobak  keliling.  Hal tersebut  tentu  karena  segala  keterbatasan pengetahuan  dasar  tentang  pentingnya  menjaga mutu  produk,  kemasan,  pemasaran,  pengelolaan manajemen,  dan  teknologi  secara  konsisten. Permasalahan pertama dari UMKM ini adalah pada proses  pengupasan  dan  pemotongan  singkong yang  masih  menggunakan  alat  dan  cara  manual. Alat  pasah  yang  konvensional  memicu  potongan atau  irisan  singkong  tidak  sama  ketebalannya sehingga  mempengaruhi  mutu  produk,  selain  itu dengan  alat  pasah  tersebut  proses  pengirisan membutuhkan waktu yang lebih lama. selanjutnya, dalam  penyimpanan  produk  masih  menggunakan bungkus  plastik  biasa  yang  hanya  di  tali  dengan rafia  sehingga  kemungkinan  produk  remuk  dan tidak  renyah  lagi  jika  disimpan  dalam  waktu  yang lama. Meskipun untuk jenis keripik singkong mampu bertahan  berbulan  –  bulan  tidak  basi,  perlu  untuk tetap  dijaga  tekstur  dan  kerenyahannya  dengan cara  dan  tempat  penyimpanan  stok  produk  yang lebih layak.
Kemasan produk kurang menarik dan kurang aman untuk  dipasarkan  karena  produk  hanya  dikemas menggunakan  plastic  dan  staples  untuk  menutup kemasan,  sehingga  memicu  kerusakan  produk. Terlebih  lagi,  produk  perlu  diberi  label  merek  pada kemasan  supaya  lebih  marketable.  Dalam  men- jalankan usahanya, UMKM masih belum melakukan pembukuan dan pencatatan keuangan, maka dari itu  keuntungan  maupun  kerugian  tidak  tercatat bahkan  pelaku  usaha  tidak  mengetahui  apakah mereka  setiap  bulannya  mengalami  peningkatan pendapatan  atau  tidak,  sehingga  perlu  dilakukan pendampingan  untuk  hal  tersebut.  Selain  itu, kegiatan  pemasaran  yang  masih  konvensional dengan  gerobak  keliling  dan  belum  melalui  sosial media/e-commerce.  Oleh  karena  itu,  dalam kegiatan pengabdian ini tim memfokuskan kegiatan melalui  pendampingan  introduksi  dan  adopsi teknologi  tepat  guna,  pelatihan  dan  pendam- pingan  pembukuan  sederhana  dan  pemasaran secara digital.
Dalam  rangka  pemberdayaan  UMKM  mitra sehingga  mitra  dapat  lebih  kreatif  dan  inovatif dalam  menjalankan  bisnis  keripik  singkong,  maka diperlukan  kolaborasi  dengan  tim  pengabdian
© 2024 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.
masyarakat  JGU  ini.  Dalam  kaitannya  dengan aspek  produksi,  ada  beberapa  hal  yang  dapat dilakukan  untuk  perbaikan  proses  produksi  yang efektif  dan  efisien,  diantaranya  dengan  mem- perbaiki  layout  tempat  produksi,  cara  berproduksi sesuai  dengan  kaidah  cara  pengolahan  pangan yang baik, (Johadi et al., 2023; Rahayu et al., 2018), introduksi  alat  pengupasan  dan  pengiris  singkong (Johadi  et  al.,  2023;  Qonita  et  al.,  2018;  Seftianti  & Aziz,  2021).  Selanjutnya  pada  aspek  pengemasan, hal  yang  dapat  diterapkan  mitra  antara  lain dengan  menggunakan  mesin  sealer  kemasan, pemberian  label  logo  dan  merek  pada  kemasan, keterangan  best  before  /  expired  date  pada  label kemasan,  penyimpanan  produk  yang  lebih  higienis dan  rapi  dengan  menggunakan  rak  display (Pambreni et al., 2023; Rahayu et al., 2018; Seftianti &  Aziz,  2021).  Kemudian,  untuk  aspek  pengelolaan manajemen  usaha,  mitra  dapat  menerapkan pembukuan  keuangan  sederhana  baik  secara manual  pada  buku  atau  melalui  aplikasi  mobile, mitra  dapat  menerapkan  standar  operasional prosedur  tertulis  untuk  pengelolaan  bahan,  tenaga kerja,  alat  dll  (Hasanah  et  al.,  2023;  Kurnia,  2016; Qonita  et  al.,  2018;  Rahayu  et  al.,  2018;  Seftianti  & Aziz,  2021).  Terakhir  untuk  aspek  pemasaran,  mitra dapat  mengaplikasikan  penggunaan  platform digital/online,  seperti  shopee  food,  gofood, grabfood, facebook, Instagram dll (Andrianto et al., 2023;  Kurnia,  2016;  Tialistiani,  2023;  Pambreni  et  al., 2023).

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  dilakukan  di  Kalimulya,  Kota Depok,  Jawa  Barat  dengan  UMKM  mitra  yakni UMKM  Keripik  Singkong  Moza.  Kegiatan  diawali dengan  wawancara  dengan  UMKM  mitra  serta sosialisasi  mengenai  program  pengabdian  masya- rakat, introduksi penggunaan teknologi tepat guna, dan  manajemen  usaha.  Metode  yang  digunakan dalam kegiatan pengabdian ini antara lain:
a. Fasilitasi dan pendampingan produksi,
b. Fasilitasi dan pendampingan kemasan produk,
c. Fasilitasi  dan  pendampingan  penyimpanan  stok produk,
d. Pelatihan  dan  pendampingan  pembukuan sederhana, dan
e. Pendampingan pemasaran online produk.
Timeline kegiatan pada UMKM mitra akan dilakukan selama  bulan  Juli  –  Desember  2023.  Mitra  terlibat mulai  dari  proses  penyediaan  data  dan  informasi saat  proses  wawancara  dalam  penyusunan proposal  program  pengabdian  ini.  Partisipasi  mitra selain kesediaan wawancara juga dalam sumbangsih  ide,  pemikiran,  gagasan,  diskusi maupun penerimaan akan program yang ditawarkan.
Selain itu, partisipasi dalam pelaksanaannya  dapat  berupa  penggerakan
sumber  daya  yang  telah  dimilikinya,  kegiatan administrasi,  serta  koordinasi  teknis  pelaksanaan selama  program  pendampingan.  Partisipasi  selan- jutnya adalah dalam pemanfaatan hasil antara lain kemauan  dan  kesediaan  mitra  dalam  memak- simalkan penggunaan fasilitas yang telah diberikan untuk  mencapai  peningkatan  output.  Kemudian partisipasi  mitra  dalam  evaluasi  hasil  berkaitan dengan masalah yang terjadi selama proses pelak- sanaan  program  secara  keseluruhan,  sehingga dapat diketahui capaian akhir untuk dibandingkan dengan rencana capaian di awal.
Evaluasi  yang  akan  dilakukan  terhadap  kegiatan pengabdian nantinya antara lain dengan melakukan perbandingan kondisi sebelum kegiatan dengan  kondisi  setelah  kegiatan  dengan  indikator kegiatan sebagai berikut:
a. Fasilitasi  dan  pendampingan  produksi:  Introduksi dan  adopsi  mesin  pengiris  singkong,  pisau pengupas singkong, alat pengaduk bumbu
b. Fasilitasi  dan  pendampingan  kemasan  produk: Introduksi dan adopsi, alat sealer kemasan, label merk
c. Fasilitasi  dan  pendampingan  penyimpanan persediaan produk: Introduksi rak display
d. Pelatihan  dan  pendampingan  manajemen: Pelatihan pembukuan keuangan sederhana
e. Pelatihan  dan  pendampingan  pemasaran online: pelatihan marketplace online.
Pada program pengabdian ini, melibatkan 2 maha- siswa  dengan  tugas  membantu  tim  dosen  dalam pelaksanaan  kegiatan  pengabdian.  Keterlibatan mahasiswa disini bertujuan untuk melatih mahasiswa untuk lebih dekat dengan fenomena yang terjadi di masyarakat,  serta  menambah  pengalaman  maha- siswa  di  luar  kampus  akan  pelaksanaan  tri  dharma perguruan tinggi.

## PEMBAHASAN
Rangkaian  kegiatan  pengabdian  masyarakat meliputi  survey  lapangan,  wawancara,  observasi, pelatihan, pendampingan serta monitoring evaluasi berlangsung selama kurung waktu bulan Juli hingga Desember  2023.  Untuk  kegiatan  pelatihan  dan pendampingan  khususnya  dilaksanakan  pada  16 September 2023 selama sehari penuh.

## Fasilitasi dan Pendampingan Produksi
Kegiatan  ini  merupakan  kegiatan  pendampingan dalam  hal  proses  produksi  keripik  singkong  dengan memperkenalkan  pisau  pengupas  dan  mesin pengiris  singkong  (Gambar  2).  Sebelumnya,  UMKM ini  menggunakan  semacam  gear  bekas  sepeda motor  untuk  mengupas  singkong,  dalam  hal  ini  tim abdimas melakukan pendampingan terkait pengupasan menggunakan pisau khusus pengupas singkong  agar  terjaga  kebersihannya.  Terkait
© 2024 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.
dengan  pengirisan,  tim  juga  memberikan  alat pengiris  singkong  yang  bisa  dipakai  untuk  mengiris singkong  dengan  ketebalan  yang  sama  sehingga produk  menjadi  seragam.  Selain  itu,  adopsi  alat pengaduk  bumbu  keripik  sehingga  memudahkan produksi  keripik  singkong  dengan  varian  rasa  asin, manis,  dan  pedas.  Dengan  adopsi  alat  –  alat tersebut diharapkan pross produksi lebih efektif dan efisien.

## Gambar 2. Fasilitasi dan pendampingan produksi

## Fasilitasi dan Pendampingan Kemasan Produk
Kegiatan  ini  meliputi,  introduksi  dan  adopsi  alat sealer  kemasan,  dan  label  merk  untuk  kemasan plastik.  Kemasan  siap  konsumsi  250gram  dibungkus dengan plastik ukuran 23x40 cm dengan ketebalan 0.1 mm kemudian di-seal menggunakan alat sealer kemasan sehingga produk lebih tertutup rapat dan terjamin  higienitas  dan  kualitasnya  (Gambar  3). Sedangkan  label  merk  disertai  dengan  keterangan best  before,  logo  merek,  kontak  WA,  akun  sosial media, dan e-commerce shopee food dan gofood, sehingga  memudahkan  konsumen  atau  calon pembeli  untuk  mengenali  produk  dan  melakukan pembelian online (Gambar 4).
Gambar 3. Fasilitasi dan pendampingan kemasan
Gambar 4. Desain logo label merk
Fasilitasi dan Pendampingan

## Penyimpanan Persediaan Produk
Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  tujuan  untuk mendukung  terhadap  penjualan  secara  online, sehingga  tidak  membutuhkan  waktu  lama  untuk mempersiapkan  produk  jika  ada  order  online masuk.  Penyimpanan  persediaan  produk  meng- gunakan  rak  display  di  sisi  lain  supaya  stok  produk lebih rapi, higienis, dan terjaga kualitasnya (Gambar 5).

## Gambar 5. Fasilitasi dan pendampingan penyimpanan persediaan produk

## Pelatihan dan Pendampingan Manajemen
Pembukuan  merupakan  aspek  penting  dalam kegiatan  usaha.  Dalam  pembukuan  dapat diketahui  jumlah  pengeluaran  dan  pemasukan, serta  jumlah  beban  yang  dikeluarkan  selama kegiatan  usaha.  Dari  pembukuan  yang  baik  pula dapat  diketahui  jumlah  keuntungan  atau  kerugian dalam  usaha.  Kegiatan  ini  menggunakan  aplikasi Teman  Bisnis  untuk  melakukan  pencatatan  secara digital.  Kelebihan  pencatatan  dengan  aplikasi digital  adalah  dapat  mengetahui  setiap  transaksi secara  langsung,  hasil  laporan  keuangan,  dan rekapan  transaksinya  dan  dapat  diakses  melalui ponsel.
Gambar 6. Fasilitasi dan pendampingan manajemen
Pambreni, dkk., Jurnal Keuangan Umum dan Akuntansi Terapan, Volume 6  Nomor 1, Bulan Maret Tahun 2024 : Halaman 39
© 2024 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## Pelatihan dan Pendampingan Pemasaran Online
Pemasaran  merupakan  hal  yang  penting  untuk mendukung  produk  yang  sudah  dihasilkan. Sebelumnya,  produk  UMKM  ini  hanya  dijual  secara offline yakni dengan gerobak keliling di sekitar area Kalimulya  –  Tirtajaya  –  Sukmajaya  Kota  Depok.  Hal ini membatasi jangkauan konsumen yang lebih luas. Saat ini pemasaran secara digital menjadi hal yang lumrah  seiring  perkembangan  era  digital.  Dalam kegiatan  ini,  pendampingan  pemasaran  online dilakukan  dengan  membuat  akun  Instagram, Gofood  dan  Shopee  Food  untuk  mendukung penjualan secara online (Gambar 7).

## Gambar 7. Akun instagram, shopee food dan gofood

## KESIMPULAN
Kegiatan  ini  mencakup  5  hal,  yaitu  fasilitasi  dan pendampingan  produksi  meliputi  introduksi  dan
adopsi  mesin  pengiris  singkong,  pisau  pengupas singkong,  dan  alat  pengaduk  bumbu  keripik. fasilitasi  dan  pendampingan  kemasan  produk dengan introduksi dan adopsi alat sealer kemasan, dan  label  merk  yang  dilengkapi  informasi  akun  e- commerce  dan  informasi  best  before.  Fasilitasi  dan pendampingan  penyimpanan  persediaan  produk dengan  rak  display.  Pelatihan  dan  pendampingan pengelolaan  manajemen  usaha  melalui  Pelatihan pembukuan  keuangan  sederhana  menggunakan aplikasi  online  Teman  Bisnis,  dan  Pelatihan  dan pendampingan  pemasaran  online  melalui  sosial media  Instagram,  dan  e-commerce  Gofood  dan Shopeefood.  Lebih  lanjut,  atas  saran  dan rekomendasi  dari  tim  abdimas  JGU,  pemilik  UMKM keripik  Moza  juga  telah  melakukan  pengurusan sertifikasi  halal  dan  telah  mendapatkan  sertifikasi halal dengan nomor ID35110009073250823.
Diharapkan  dengan  adanya  kegiatan  abdimas  ini dapat  memberikan  manfaat  secara  nyata  untuk mitra  khususnya,  dan  untuk  masyarakat  luas  pada umumnya.  Mitra  UMKM  diharapkan  dapat  mening- katkan  modal  intelektualnya  dalam  menjalankan bisnis  melalui  penggunaan  teknologi  tepat  guna, dan menggali potensi mitra dalam pengembangan kreativitas  maupun  ekonominya.  Pada  akhirnya semua  hal  tersebut  dapat  mengoptimalkan  hasil usaha  pada  UMKM  Keripik  Singkong  Moza. Sehingga  usaha  tersebut  bisa  berkembang  dan dapat bersaing dengan usaha lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Andrianto, M. S., Raharjo, T., Rismawan, R., Huda, A. N.,  &  Kurniana,  K.  (2023).  Pendampingan Inovasi  Strategi  Pemasaran  UKM  Tunas  Jaya Tenda. KUAT:  Keuangan  Umum  dan  Akuntansi Terapan, 5(1), 47-52.
Hasanah, A. N., Sukiyaningsih, T. W., & Nurhaidah, N. (2023).  Peningkatan  Keterampilan  Industri Rumahan dalam Meningkatkan Kualitas Harga Produk Melalui Pendampingan Literasi Akuntansi. KUAT: Keuangan Umum dan Akuntansi Terapan, 5(2), 78-84. Johadi,  J.,  Suhardjanto,  D.,  &  Harsono,  M.  (2023). Pengembangan  Produk  Olahan  Pangan Berbahan  Baku  Singkong  di  Suku  Samin Blora. KUAT:  Keuangan  Umum  Dan  Akuntansi Terapan, 5(2), 109-114.
Kurnia,  R.  E.,  Kharnolis,  M.,  &  SM,  M.  (2016). Manajemen  Produksi  Keripik  Singkong  Rasa Gadung  Pada  Home  Industry  Lancar  Di  Desa Pacarpeluk  Kecamatan  Megaluh  Kabupaten Jombang. Jurnal Tata Boga, 5(1), 182–191.
Pambreni,  Y.,  Udriyah,  U.,  Mumtaz,  N.  A.,  &
Firmansyah,  H.  (2023).  Optimasi  Desain Packaging  dan  Digital  Marketing  UMKM Dapoer  Umi  Navisah. Jurnal  Pemberdayaan Umat, 2(2), 69-77. https://doi.org/10.35912/jpu.v2i2.1569
© 2024 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.
Pinem,  D.,  Pusporini,  P.,  &  Masnuna,  M.  (2022).
Digitalisasi  Manajemen  Pada  Usaha  Kecil  Dan Menengah (UMKM) Di Depok Jawa Barat. IKRA- ITH ABDIMAS, 5(1), 172-183.
Qonita,  R.  A.,  Parnanto,  N.  H.  R.,  &  Riptanti,  E.  W. (2018).  Pemberdayaan  usaha  keripik  singkong rasa  gadung  di  Polokarto  Sukoharjo. Jurnal Dianmas, 7(3).
Rahayu,  W.,  Anam,  C.,  &  Riptanti,  W.  (2018).
Peningkatan  usaha  keripik  singkong  rasa gadung menuju ukm yang berdaya saing. Inoteks, 22(1), 34-40.
Seftianti,  A.,  &  Aziz,  I.  A.  (2021).  Pendampingan produksi  umkm  dalam  meningkatkan  usaha sale pisang di desa padamulya. ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 40-45. Thaha,  A.  F.  (2020).  Dampak  covid-19  terhadap UMKM  di  Indonesia. BRAND  Jurnal  Ilmiah Manajemen Pemasaran, 2(1), 147-153.
Tialistiani, T. (2023). Kerajinan Tikar dari Bungkus Kopi Melalui Marketing Digital (Shopee) Pendekatan ABCD. KUAT:  Keuangan  Umum  dan  Akuntansi
Terapan, 5(1), 17-23.
Zahra,  I.  P.,  Khoirunnisa,  K.,  Minarti,  A.,  Silfiani,  E., Yustia,  H.,  &  Alfarisi,  U.  (2021,  October). Pendampingan  Dan  Pengembangan  Inovasi Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Toko Kuenak  Di  Ciputat  Timur.  In Prosiding  Seminar Nasional  Pengabdian  Masyarakat  LPPM  UMJ. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat