KEBERHASILAN PERTUMBUHAN STEK JAMBU MADU (Syzygium equaeum) DENGAN
PEMBERIAN ZAT PENGATUR TUMBUH KIMIAWI DAN ZAT PENGATUR TUMBUH ALAMI BAWANG MERAH (Allium cepa L )
1 Syariani BR Tambunan, 2 Nico Syahputra Sebayang dan 3 Wazhi Aminoto Pratama
1,2 dan 3 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Gunung Leuser Kutacane
Email: sebayangns@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  Keberhasilan  Pertumbuhan  Stek  Jambu  Madu (Syzygium equaeum) dengan  Pemberian  Zat  Pengatur  Tumbuh  Kimiawi  Dan  Zat  Pengatur  Tumbuh  Alami Bawang  Merah (Allium  cepa L ). Penelitian  ini  dilaksanakan  di  komplek  Fakultas  Pertanian Universitas  Gunung  Leuser  Kecamatan  Babussalam  Kabupaten  Aceh  Tenggara  dengan  Ketinggian tempat ± 250  meter  dpl.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  Faktorial yang  terdiri  dari  2  faktor  perlakuan  dan  3  ulangan.  Faktor  pertama  berupa  pemberian  zat  pengatur tumbuh  atonik  dengan  tiga  taraf,  yang  terdiri  dari  :  C0:  tanpa  pemberian  zat  pengatur  tumbuh kimiawi, C1 : pemberian zat pengatur tumbuh kimiawi (20 ml /1 liter air) / perstek; C2 : pemberian zat  pengatur  tumbuh  kimiawi  (20  ml  /  2  liter  air)  /  perstek.  Faktor  kedua  berupa  pemberian  zat pengatur  tumbuh  alami  ekstrak  bawang  merah,  A0  :  tanpa  pemberian  zat  pengatur  tumbuh  alami ekstrak bawang merah, A1 : pemberian zat pengatur tumbuh alami ekstrak bawang merah, (20 ml /1 liter air) / perstek, A2 : pemberian zat pengatur tumbuh alami ekstrak bawang merah (30 ml / 2 liter air)  /  perstek.  Hasil  pertumbuhan  stek  tertinggi  terdapat  pada  COA1  dan  COA2  dan  C2A2.  Hal  ini dikarenakan  pada  C0A1  dan  C0A2  ada  hubungan  auksin  dan  giberelin,  dimana  hormon  auksin  ini berfungsi  untuk  pemanjangan  batang  dan  akar,  sedangkan  giberelin  berfungsi  untuk  pertumbuhan daun,  pemanjangan  akar,  tunas  dan  akar.  Sedangkan  pada  kombinasi  C2A2  memiliki  persentase tumbuh stek tertinggi karena C2 (20 ml/ 2 liter air), A2 (30 ml/2 liter air) adalah konsentrasi ektrak bawang  merah  yang  tepat  untuk  pertumbuhan  stek  jambu  madu,  dengan  kebutuhan  stek  jambu terpenuhi  dengan  30  ml/  2  liter  air,  ektrak  bawang  merah.  Zat  pengatur  tumbuh  yang  paling  bagus hasil pertumbuhannya adalah zat pengatur tumbuh alami ekstrak bawang merah.
Kata Kunci: Zat Pengatur Tumbuh, Stek dan Jambu Madu ( Syzygium equeaum )

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  research  is  to  determine  the  growth  of  guava  cuttings  ( Syzygium equaeum )  by administering a chemical and natural growth regulator from onion extract ( Allium cepa L). This study uses Factorial Randomized Block Design (RBD) consisting of 2 treatment factors and 3 replications. The first treatment is the utilization of chemical growth regulators, which consist of C0: no chemical growth  regulator,  C1:  20  ml  chemical  growth  regulator  /  1  liter  of  water)  /  cuttings;  C2:  20  ml chemical  growth  regulator  /  2  liters  of  water)  /  cuttings.  The  second  treatment  is  the  application  of natural  growth  regulators  onion  extract,  which  consist  of  A0:  no  onion  extract,  A1:  20  ml  onion extract /1 liter of water / cuttings, A2: 30 ml onion extract / 2 liters of water) / cuttings. The highest growth results of cuttings are in C0A1, C0A2 and C2A2, because of auxin and gibberellin hormone in C0A1  and  C0A2  where  the  auxin  lengthen  the  stem  and  roots,  and  the  gibberellins  support  the  leaf growth, and elongation of shoots and roots.
Keywords: Growth Regulating Substances, Cuttings and Syzygium equeaum

## PENDAHULUAN
ambu  madu  ( Syzygium  equaeum) adalah tumbuhan  dalam  suku  jambu-jambuan atau Myrtaceae yang  berasal  dari Indonesia dan Malaysia [1]. Syzygium  aqueum  (jambu  madu)  berasal dari  keluarga  Myrtaceae yang  memiliki 3 varietas, yaitu : merah, hijau dan putih [2].
Jambu  air  merupakan  tanaman  yang memiliki  khasiat  dalam  penyembuhan  berbagai macam  penyakit  karena  mengandung  nilai  gizi dan mempunyai kadar vitamin C yang tinggi yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia [3].
Jurnal Biotik, ISSN: 2337-9812, Vol. 6, No. 1, Ed. April 2018, Hal. 45-52
Secara Lengkap Jambu madu, diklasifikasikan sebagai berikut: Kingdom (Plantae),  Divisi  ( Spermatophyta ),  Sub  Divisi ( Angiospermae ),  Kelas  ( Dycotyledoneae ),  Ordo ( Myrtales ), Famili ( Myrtaceae ), Genus ( Syzygium ) dan Species ( Syzygium aquaeum) (Burn F. Alston) Tanaman  jambu  madu  toleran  terhadap berbagai  kondisi  keasaman  tanah  (pH  4–  8), namun pertumbuhan yang optimal tanaman jambu membutuhkan  derajat  keasaman  tanah  6–7. Kondisi tanah untuk budidaya jambu madu harus banyak  mengandung  bahan  organik  karena  akan berpengaruh  terhadap  tersedianya  unsur  hara, daya  serap  air,  struktur  tanah,  serta  memperbaiki aerasi dan drainase tanah [4].
Zat  perangsang  pertumbuhan  yang  banyak diperdagangkan  saat  ini  memiliki  fungsi  hampir sama  dengan  fitohormon,  salah  satunya  adalah Atonik.  Zat  pengatur  tumbuh  dapat  mendorong pertumbuhan  akar  sehingga  penyerapan  hara menjadi lebih efektif [5].
Pembentukan  cabang  dan  pertumbuhan tunas  pada  tanaman  juga  dipacu  oleh  hormone sitokinin yang berperan dalam aktivasi pembelahan  sel  [6].  Respon  positif  tanaman terhadap aplikasi zat pengatur tumbuh dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  diantaranya jenis  tanaman,  fase  tumbuh  tanaman,  jenis  zat pengatur  tumbuh,  konsentrasi  dan  cara  aplikasi zat pengatur tumbuh [7].
Pada  umumnya  auksin  digunakan  untuk menginduksi pembentukan kalus, kultur suspensi, dan akar, yaitu dengan memacu pemanjangan dan pembelahan  sel  [8].  Aktivitas  zat  pengatur tumbuh  di  dalam  pertumbuhan  tergantung  dari jenis,  struktur  kimia,  konsentrasi,  genotipe tanaman  serta  fase  fisiologi  tanaman  [9],  [6]  dan [10].  Dalam  proses  pembentukan  organ  seperti tunas  atau  akar  ada  interaksi  antara  zat  pengatur tumbuh  eksogen  yang  ditambahkan  ke  dalam media dengan zat pengatur tumbuh endogen yang diproduksi oleh jaringan tanaman [11].
Penggunaan  ekstrak  bawang  merah  lebih menguntungkan  karena  memberikan  kemudahan kepada  petani  untuk  memperoleh  ZPT  yang praktis  dari  sumber  daya  alam  yang  ramah lingkungan  [12].  Setyowati  (2004),  melaporkan pemberian  bawang  merah  dengan  konsentrasi 75% memberikan hasil terbaik untuk pertumbuhan  panjang  akar,  panjang  tunas  dan jumlah tunas pada setek jambu madu [13].
Hal  ini  didukung  oleh  penelitian  Muswita (2011),  bahwa  konsentrasi  bawang  merah  1,0%
merupakan  konsentrasi  yang  optimal  untuk persentase stek hidup dan konsentrasi 0,5% untuk jumlah  akar  stek  gaharu  [14].  Hasil  penelitian (Sekta,  2005;  Utami,  2016)  juga  menunjukkan bawang  merah  memberikan pengaruh yang nyata tehadap  panjang  tunas,  jumlah  daun,  tingkat kehijauan  daun  dan  berat  kering  tunas  pada  stek tanaman [15] dan [16].

## METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu
Penelitian  ini  dilaksanakan  dikomplek Fakultas  Pertanian  Universitas  Gunung  Leuser Kecamatan Babussalam Kabupaten Aceh Tenggara dengan Ketinggian tempat ± 250 meter dpl.  Penelitian  ini  sudah  dilakukan  dibulan  mei 2017 hingga bulan juli 2017.

## Alat dan Bahan
Bahan yang digunakan dalam Penelitian ini gunting  Stek,  Polibag,  Ember,  Sarung  Plastik, Alat  Tulis,  Gembor,  Tali,  dan  Bahan  Yang digunakan  adalah  Bahan  Stek  (  Tanaman  induk jambu  madu),  ZPT  Atonik  dan  ZPT  Alami bawang merah dan Tanah.
Metode Penelitian Rancangan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK) Faktorial   yang  terdiri   dari   2  Faktor perlakuan dan 3 Ulangan Yaitu :
Faktor  I Pemberian  zat  pengatur  tumbuh kimiawi dengan 3 taraf Yaitu : C0  = 0 (Kontrol) C1  =  ( 20 ml/ 1 Liter Air) / perstek C2  =  ( 20 ml/2 Liter Air) / perstek Faktor  II Pemberian  zat  pengatur  tumbuh alami ekstrak bawang merah ( syzygium equeaum )
Dengan 3 Taraf Yaitu : A0  = 0 (Kontrol) A1  = ( 20 ml/ 1  Liter Air) / perstek A2  = ( 30 ml/ 2 Liter Air) / perstek

## Parameter Pengamatan
Parameter  yang  diamati  pada  percobaan  ini adalah  persentase  tumbuh,  jumlah  tunas  dan jumlah daun.
Persentase tumbuh stek (% ) Pengamatan  persentase  tumbuh  dilakukan guna  mengetahui  pengaruh  zat  pengatur  tumbuh terhadap  pertumbuhan  stek  jambu  madu,  data persentase  tumbuh  akan  disajikan  dalam  bentuk grafik.
= Jumlah stek yang hidup Jumlah seluruh tanaman stek x 100 Persentase stek tumbuh merupakan
indikator  keberhasilan  penyetekan.  Haman  dan Kester (1997), menyatakan bahwa persentase stek tumbuh  dihitung  berdasarkan  jumlah  stek  yang hidup  dibagi  total  sampel  tanaman  yang  ditanam dalam  1  plot.  Kriteria  yang  digunakan  dalam pengamatan    persentase  stek  hidup  adalah  stek masih bewarna hijau dan terlihat segar, sedangkan stek  yang  dikatakan  mati  apabila  bahan  stek menjadi kering.

## Jumlah tunas atau kalus (batang)
Pengamatan  jumlah  tunas  dilakukan  untuk mengetahui jumlah tunas atau kalus (batang) yang tumbuh  karena  rangsangan  zat  pengatur  tumbuh yang diberikan terhadap stek jambu madu.

## Jumlah daun (helai)
Pengamatan  jumlah  daun  juga  dilakukan terhadap  stek,  tujuannya  untuk  mengetahui pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  cair  atonik,  zat pengatur  tumbuh  buatan  (bawang  merah)  dan tanpa diberikan zat pengatur tumbuh (kontrol).
Rancangan Penelitian Rancangan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK) Faktorial  yang  terdiri  dari  2  Faktor
Perlakuan dan 3 Ulangan yaitu :
Faktor  I Pemberian  zat  pengatur  tumbuh kimiawi dengan 3 taraf Yaitu :
C0  = 0 (Kontrol) C1  =  ( 20 ml/ 1 Liter Air) / perstek C2  =  ( 20 ml/2 Liter Air) / perstek. Faktor  II Pemberian  zat  pengatur  tumbuh alami ekstrak bawang merah ( syzygium equeaum ) Dengan 3 Taraf Yaitu :
A0  = 0 (Kontrol) A1  = ( 20 ml/ 1  Liter Air) / perstek
A2  = ( 30 ml/ 2 Liter Air) / perstek
Dengan  demikian  maka  didapatkan  9 Kombinasi Perlakuan, Yaitu :
C0A0 C1A0 C2A0 C0A1 C1A1 C2A1 C0A2 C1A2 C2A2

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pemberian  Zat  Pengatur  Tumbuh  Cair (Kimiawi)
Hasil  uji  statistik  pada  analisis  ragam (lampiran  bernomor  genap)  menunjukkan  bahwa pemberian  zat  pengatur  tumbuh  cair  (Atonik) berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter yang diamati. Persentase Tumbuh Stek (% x 100 %) Rata rata persentase tumbuh tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap pemberian  zat  pengatur  tumbuh  atonik  dan  zat pengatur tumbuh alami bawang merah, Berdasarkan  data  pengamatan  pada  lampiran  1, maka  dibuat  grafik  persentase  hidup  seperti gambar 1.
Gambar  1.  Rata  rata  persentase  tumbuh akibat pemberian zat pengatur tumbuh atonik dan zat pengatur tumbuh alami bawang merah (allium cepa  l), terhadap  pertumbuhan  stek  jambu  madu
(syzygium  equeaum), pada  umur  8  MST.
Gambar 1. Rata rata Persentase Tumbuh

## Tabel 1. Hasil Persentase Hidup
Persentase hidup C0 (%) C1/ 20 ml/ 1 Liter air (%) C2/20 ml/2liter air (%) RATAAN (%) A0 (%) 67 73 93 78 A1/20 ml/1 liter air  (%) 100 80 87 89 A2/30 ml/2 liter air (%) 100 73 100 91 RATAAN (%) 89 75 93
Dari  Tabel  1  menunjukan  bahwa  hasil persentase    hidup   yang    terbaik    dijumpai    pada perlakuan  C2,  dengan  pemberian  zat  pengatur tumbuh  20  ml/liter  air,  dan  pemberian  zat pengatur alami  (bawang merah) di dapatkan hasil terbaik  dijumpai  pada  perlakuan  A2  30  ml/liter air.  Dan  hasil  terendah  dijumpai  pada  perlakuan
C1.  Pemberian  zat  pengatur  tumbuh  sebenarnya bertujuan  untuk  mempercepat  pertumbuhan  akar, sehingga  tanaman  menjadi  seragam  karena tumbuh  bersamaan  dengan  kualitas  pertumbuhan yang relatif sama [17].
Hasil  terbaik  pada  perlakuan  zat  pengatur tumbuh  cair  atonik  dijumpai  pada  perlakuan  C2. Tidak sejalan dengan (Lestari, 2011) menyatakan bahwa  atonik  cepat  terserap  oleh  sel  serta mempercepat perkecambahan dan perakan, tetapi bila  konsentrasi  nya  berlebihan  maka  dapat menghambat pertumbuhan [5]. Hasil pertumbuhan  stek  yang  tertinggi  terdapat  pada COA1 dan COA2 dan C2A2, hal ini dikarenakan pada COA1 dan COA2 ada hubungan auksin dan giberelin,  dimana  hormon  auksin  ini  berfungsi untuk  pemanjangan  batang  dan  akar,  sedangkan giberelin  berfungsi  untuk  pertumbuhan  daun, pemanjangan  akar,  tunas  dan  akar.  Sedangkan pada  kombinasi  C2A2  memiliki  persentase tumbuh  stek  tertinggi  karena  C2  (20  ml/2  liter air),  A2  (30  ml/  2  liter  air)  adalah  konsentrasi ektrak bawang merah (Allium cepa L ) yang tepat untuk pertumbuhan stek jambu  madu (Syzygium equeaum) ,  kebutuhan  stek  jambu (Syzygium equeaum) terpenuhi  dengan  adanya  30  ml/2  liter air, ektrak bawang merah. Stek dikatakan hidup jika mampu mengeluarkan  akar  dan  tunas,  namun  jika  yang tumbuh  hanya  salah  satunya  maka  tanaman tersebut  tidak  akan  bertahan  lagi  karena  dapat mengalami  proses  kematian  dengan  ciri  ciri  fisik
yaitu  warna  daun  menguning  atau  batang mengering.
Karena  atonik  merupakan  senyawa  yang mudah  diserap  ke  dalam  jaringan  tanaman  dan mempercepat  aliran  plasma  dalam  sel  yang mengakibatkan  seluruh  sel  tanaman  sehingga pada  gilirannya  proses  fisiologi  akar  tanaman berlangsung  dengan  baik,  bagian  tanaman vegetatif  dan  generatif  akan  tumbuh  lebih  cepat dan kuat.
Hasil  terbaik  pada  perlakuan  zat  pengatur tumbuh  alami  bawang  merah  dijumpai  pada perlakuan  A1  dan  A2.  Karna  bawang  merah memiliki kandungan hormon pertumbuhan berupa  hormon  auksin  dan  gibberilin,  sehingga dapat  memacu  pertumbuhan  [18].  Menurut
Sasmitamiharjda  (1996)  untuk  mempercepat  dan memaksimalkan  pertumbuhan,  maka  dibutuhkan zat pengatur tumbuh berupa auksin yang memacu perkembangan  akar  [19].  Selanjutnya  Marfirani (2014)  menambahkan,  hormon  giberilin  akan menstimulasi  pertumbuhan  pada  daun  maupun pada batang,tunas dan akar [20].

## Jumlah Tunas atau Kalus (Batang)
Rata-rata  jumlah  tunas  umur  2,  4,  6,  dan  8 MST  akibat  pengaruh  pemberian  zat  pengatur tumbuh  cair  (Atonik)  tidak  berpengaruh  nyata. Dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2.  Rata-rata  Jumlah  Tunas  Umur  2,  4,  6, dan 8 MST Akibat Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Cair (Atonik) Perlakuan Jumlah Tunas atau Kalus (batang) 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST C0 1,33 1,48 1,35 1,54 C1 1,37 1,29 1,40 1,29 C2 1,18 1,52 1,59 1,59 Keterangan: MST = Minggu Setelah Tanam
Tabel  2  menunjukkan  jumlah  tunas  atau kalus  umur  2  MST  tertinggi  dihasilkan  oleh
perlakuan C1, dan pada umur 4 dan 6 MST hasil tertinggi dijumpai pada perlakuan C2, Sedangkan pada  8  MST  hasil  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan C2.
Sedikitnya  stek  yang  dapat  memunculkan tunas  baru  diduga  terjadi  karena  pembentukan akar  belum  banyak,  sehingga  proses  penyerapan air  dan  unsur  hara  lainnya  belum  berjalan sempurna  yang  akhirnya  akan  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  tunas.  Salisbury  dan  Ross (1995),  mengatakan  bahwa  perakaran  akan mendukung terjadinya proses metabolisme tumbuhan  karena  penyerapan  air  dan  hara  terus dipasok oleh akar yang selanjutnya dimanfaatkan untuk pertumbuhan [21] (Gambar 2).

## Jumlah Daun  (Helai)
Rata-rata  jumlah  daun  umur  2,  4,  6,  dan  8 MST  akibat  pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  cair (Atonik)  tidak  berpengaruh  nyata.  Dapat  dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3.  Rata-rata  Jumlah  Daun  Umur  2,  4,  6,
dan  8  MST  Akibat  Pengaruh  Zat Pengatur Tumbuh Cair (Atonik) Perlakuan Jumlah Daun ( helai ) 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST C0 2,62 2,71 3,35 4,13 C1 2,19 2,52 3,63 4,11 C2 2,30 2,60 4,30 5,07
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  jumlah  daun umur  2  dan  4  MST  terbanyak    dijumpai  pada perlakuan  C0,  dan  pada  6  MST  diumpai  oleh perlakuan C1. Dan pada 8 MST hasil terbaik pada perlakuan  C2.  Hal  disebabkan  karena  faktor lingkungan yang kurang mendukung. Jumlah  daun  merupakan  salah  satu  indikator pertumbuhan  tanaman  dan  dapat  digunakan sebagai data penunjang untuk menjelaskan proses pertumbuhan yang terjadi (Guritno dan Sitompul, 1995),  berdasarkan  hasil  analisis  didapat  bahwa pemberian  zat  pengatur  tumbuh  atonik  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap jumlah daun yang terbentuk [22].
Menurut  Ufiyani  (2003),  bahwa  tanaman dapat  menyerap  nutrisi  termasuk  zat  pengatur tumbuh  dari  semua  permukaan  sel  tanaman. Adanya  penyerapan  hara  yang  berlangsung  pada hampir semua permukaan tanaman menyebabkan kompetensi  sel  atau  jaringan  untuk  tumbuh  dan berkembang  membentuk  organ  baru  lebih  besar sehingga  pembentukan  tunas  daun  menjadi  lebih banyak [23] (Gambar 3).
Pemberian  Zat  Pengatur  Tumbuh  Alami Ekstrak Bawang Merah (Allium cepa L ) Hasil  uji  statistik  pada  analisis  ragam (lampiran  bernomor  genap)  menunjukkan  bahwa pemberian  zat  pengatur  tumbuh  alami  Bawang merah (Allium  cepa  L) berpengaruh  tidak  nyata terhadap semua parameter yang diamati.
Gambar 2. Rata-rata  Jumlah  Tunas  dan  Kalus  pada  Umur  2,  4,  6,  dan  8  MST  Akibat  Pengaruh  Zat Pengatur Tumbuh (Atonik)
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST Ju m lah T u n as at au k al u s (b at an g)
C2 C1 C0
Gambar 3. Rata-rata  jumlah  daun    pada  umur  2,  4,  6,  dan  8  MST  akibat  pemberian  zat  pengatur tumbuh ( Atonik )

## Jumlah Tunas atau Kalus (Batang)
Rata-rata  jumlah  tunas  atau  kalus    umur  2,
4,  6,  dan  8  MST  akibat  pengaruh  pemberian  zat pengatur  tumbuh  alami  ekstrak  bawang  merah (Allium  cepa L ) tidak  berpengaruh  nyata.  Dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel  4  menunjukkan  bahwa  jumlah  tunas atau  kalus    umur  2  MST  terbaik  dijumpai  pada perlakuan  A1,  dan  umur  4  MST  dan  6  MST dijumpai  oleh perlakuan A0 dan A2,  dan 8 MST hasil terbaik terdapat pada perlakuan A0.
Tabel 4.  Rata-rata jumlah tunas atau kalus  umur 2,  4,  6,  dan  8  MST  akibat  pengaruh pemberian  zat  pengatur  tumbuh  alami ekstrak bawang merah (Allium cepa L ) Perlakuan Jumlah Tunas atau Kalus (batang) 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST A0 1,22 1,52 1,46 1,54 A1 1,37 1,37 1,37 1,41 A2 1,29 1,41 1,52 1,48
Alasannya  kenapa  A1  lebih  tinggi  dari  A2 karena  kepekatan  ekstrak  bawang  merah  dengan dosis (20 ml/1 liter air), untuk  kalus A1 lebih mendukung pertumbuhan kalus karena kepekatan ektrak  bawang  merah  (20  ml/1  liter  air)  lebih tinggi dari pada A2 (30 ml/2 liter air).
Pemberian  tingkat  konsentrasi  ekstrak bawang  merah  dapat  mempercepat  pertumbuhan jumlah  tunas,  semakin  tinggi  konsentrasi  ekstrak bawang  merah  yang  diberikan  menyebabkan semakin  banyak  pertumbuhan  jumlah  tunas.  Hal ini  sejalan  bahwa  perasan  bawang  merah
mengandung zat pengatur tumbuh yang mempunyai  peranan  mirip  Asam  Indol  Asetat (IAA  )  atau  auksin,  bahwa  penambahan  auksin dari luar tanaman akan meningkatkan kandungan auksin  yang  ada  di  dalam  jaringan  stek  tersebut sehingga  mampu  menginisiasi  sel  untuk  tumbuh dan  berkembang  yang  rasio  dan  auksin  tinggi akan  membentuk  bagian  vegetatip  tanaman seperti akar, tunas dan daun tanaman.

## Jumlah Daun  (Helai)
Rata-rata  jumlah  daun  umur  2,  4,  6,  dan  8  MST akibat  pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  alami ekstrak  bawang  merah (Allium  cepa L ) dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5.  Rata-rata jumlah daun umur 2, 4, 6, dan
8  MST  zat  pengatur  tumbuh  alami Ekstrak bawang merah (Allium cepa L ) Perlakuan Jumlah Daun ( helai ) 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST A0 2,00 2,59 3,84 4,65 A1 2,37 2,74 3,81 4,33 A2 2,37 2,49 4,63 5,33
Tabel  5  Menunjukkan  bahwa  jumlah  daun umur 2 MST terbanyak  dijumpai pada perlakuan A2  dan  A1,  dan  pada  4  MST  diumpai  oleh perlakuan  A1.  Dan  pada  6  dan  8  MST  hasil terbaik  pada  perlakuan  A2.  Hal  disebabkan karena faktor lingkungan yang kurang mendukung.
0 2 4 6 8 10 12 14 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST Ju m lah d au n ( H el ai ) interval waktu pengamatan C2 C1
C0
Interval Waktu Pengamatan
Gambar 4. Rata-rata  Jumlah  Daun  (Helai)  pada  Umur  2,  4,  6,  dan  8  MST  Akibat  Pemberian  Zat Pengatur Tumbuh Alami Ekstrak Bawang Merah (Allium cepa L ).
Terhadap  jumlah  daun  tidak  terdapat pengaruh  nyata  terhadap  bawang  merah,  karena kandungan  bawang  merah  belum  merangsang terbentuknya daun (Gambar 4).
Interaksi Zat Pengatur Tumbuh Cair (Kimiawi)  dan  Zat  Pengatur  Tumbuh  Alami Ekstrak Bawang Merah (Allium cepa L ) Hasil  uji  statistik  pada  analisis  ragam (lampiran  bernomor  genap)  menunjukkan  bahwa interaksi  antara  zat  pengatur  tumbuh  cair (Kimiawi)  dan  pemberian  zat  pengatur  tumbuh alami  ekstrak  bawang  merah (Allium  cepa L ) berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter yang diamati.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  dan  pembahasan tentang  Keberhasilan  Pertumbuhan Stek  Jambu Madu (Syzygium  equaeum) dengan  Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Kimiawi Dan Zat Pengatur Tumbuh  Alami  Bawang  Merah (Allium  cepa L ).
sebagai  berikut:  1)  Dari  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  pemberian  zat  pengatur tumbuh  cair  (kimiawi)  tidak  berpengaruh  nyata, akan  tetapi  mampu  mempercepat  pertumbuhan jumlah  daun  dan  jumlah  akar;  2)  Respon pemberian  zat  pengatur  alami  ekstrak  bawang merah (Allium  cepa L ) tidak  memberikan pengaruh yang nyata, namun mampu meningkatkan  pertumbuhan  akar  stek  jambu madu (Syzygium equeaum) , pembentukan perakaran  antara  stek  jambu  madu  yang  telah diberi  ekstrak  bawang  merah  lebih  baik  jika dibandingkan  hasil  stek  jambu  madu  tanpa perlakuan  atau  kontrol;  dan  3)  Interaksi pemberian  zat  pengatur  tumbuh  cair    (Kimiawi) dan pemberian zat pengatur tumbuh alami ekstrak bawang  merah (Allium  cepa L ) memberikan pengaruh tidak nyata terhadap persentase tumbuh stek,  jumlah  daun  (helai)  dan  jumlah  tunas  dan kalus (batang).

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Sarwono.  1990.  Jenis Jenis  Jambu  air  Top. Trubus. Jakarta. 2005. [2]  Mapatac.L.C., Mamaoag.N.R. 2014. Efficacy of Three Varieties of Syzygium aqueum (Tambis) as Antimicrobial Agent and its Bioactive Component. IAMURE: International  Journal  of  Science  and Clinical Laboratory, Vol 5, No 1. [3]  Dalimartha,  2008, Resep  Tumbuhan  Obat Untuk  Asam   Urat ,   Penebar   Swadaya Hal. 3-4, 33-35, Jakarta. [4]  Cahyono,  B.      2010.      Sukses  Budidaya Jambu Air di Pekarangan & Perkebunan. Lili Publisher. Yogyakarta. [5]  Lestari,  B.  L.  2011.  Kajian  Zat  Pengatur Tumbuh Atonik dalam Berbagai Konsentrasi dan Interval

## Wazhi Aminoto Pratama, dkk
Penyemprotanterhadap Produktivitas Tanaman Bawang Merah (Allium ascolanicum  L.). Fakultas  Pertanian Universitas Mochamad Soroedji Jember. J. Rekayasa, Vol: 4 (1) April 2011. [6]  George, E.F., M.A . Hall., and G.J. De Klerk. 2008.  Plant  Propagation  by  Tissue Culture. Third edition. Springer. [7]  Fahmi,  Z.I.  2014.  Direktorat  Jenderal Pertanian.  Kajian  pengaruh  auksin terhadap  perkecambahan  benih  dan pertumbuhan tanaman. [8]  Pierik,  R.L.M.  l987. In  Vitro Culture  of Higher Plants. Martinus Nijhoff Publisher. London.   344 p. [9]  Satyavathi, V.V., P.P. Jauhar, E.M. Elias, and M.B.  Rao.  2004.  Genomics,  molecular genetic  and  biotechnology  efects  of growth  regulators  on in  vitro plant regeneration. Crop Sci. 44:1839-1846. [10]  Dodds,  J.H.  and  L.R.  Roberts.  1982. Experiments  in  Plants  Tissue  Culture. Cambridge University Press. Cambridge. [11]  Winata,  L.  l987.  Teknik  Kultur  Jaringan. PAU Bogor. 252 hlm. [12]  Khair,  H.,  Meizal,  dan  R.  H.  Zailani.  2013 . Pengaruh  konsentrasi  ekstrak  bawang merah dan air kelapa terhadap pertumbuhan  stek  tanaman  melati  putih (Jasminum  sambac L. ). J.  Agrium 18(2):130-138. [13]  Setyowati,  T.  2004.  Pengaruh  Ekstrak Bawang  Merah  ( Alium  cepa L.)    dan Ekstrak  Bawang  Putih  ( Allium  sativum L.)  Terhadap  Pertumbuhan  Stek  Bunga Mawar ( Rosa sinensis L.). [14]  Muswita.  2011.  Pengaruh  Konsentrasi Bawang  Merah  (A lium  Cepa L.) Terhadap  Pertumbuhan  Setek  Gaharu
(A quilaria  Malaccencis Oken). Jurnal
Penelitian Universitas Jambi Seri Sains. Volume 16, Nomor 2,  Hal. 63-68. Juli - Desember 2011. ISSN:0852-8349.
[15]  Sekta, N. D. 2005. Aplikasi ekstrak bawang merah  dan  air  kelapa  muda  pada pertumbuhan bibit stek cabe jawa (Piper retrofractum Vahl. ). [16]  Utami.  T,  Hermansyah,  Handajaningsih,M. 2016. Respon Pertumbuhan Stek Anggur ( Vitis  vinifera L.)  terhadap  Pemberian Beberapa  Konsentrasi  Ekstrak  Bawang Merah  ( Allium  ascalonicum L.).    Akta Agrosia Vol. 19 No. 1 hlm 20 – 27. [17]  Ardisela,  D.,  2010. Pengaruh  Dosis Rotoone-F Terhadap Pertumbuhan Crown Tanaman Nenas ( Ananas comosus ).  Pengembangan  Wilayah  Vol. 1. No.2. hal. 53.). [18]  J., Titin, T., dan Hendro, S. 1985. Pengaruh Penggunaan Indoi Butyric Acid Terhadap  Perakaran  Jambu  Biji.  Jurnal Hortikultura  NO:  4  Vol.    XII.    Balai Penelitian Hortikultura. Jakarta. [19]  Sasmitamiharjda,  Drajat.  1996.  Fisiologi Tumbuhan. Depdikbud : Bandung [20]  Marfirani,  M.,  Y.  S.  Rahayu,  E.  Ratnasari. 2014. Pengaruh  pemberian  berbagai konsentrasi  filtrat  umbi  bawang  merah dan  Rootone-F  terhadap  pertumbuhan stek  melati  rato  ebu . Jurnal  LenteraBio 3(1): 73–76. [21]  Salisbury,  F.  B.  dan  C.  W.  Ross.  1995. Fisiologi  Tumbuhan.  Jilid  I.  Edisi  IV. ITB, Bandung [22]  Guritno,  B.  dan  Sitompul,  S.  M.  1995. Analisis  Pertumbuhan  Tanaman.UGM Press. Yogyakarta. [23]  Ufiyani,  2003. Pengaruh  Panjang  Stek  dan
Konsentrasi  Zat  Pengatur  Tumbuh  BAP Terhadap Rejuvenasi Stek Cabang Kayu Putih  (Melaleuca  cajuputi). Fakultas Pertanian Universitas Tadulako.