## Peran Zat Gizi Makro terhadap Suasana Hati dan Status Kebahagiaan pada Kelompok Dewasa Awal
Oktia Woro Kasmini Handayani Universitas Negeri Semarang
Early adulthood is a transitional period from adolescence to adulthood, this period is full of problems and emotional crises, changes in values and self-adaptation to new things, making it more vulnerable to stress. Some factors that affect a person's cognitive state are food consumption, where diet can affect mood and happiness status by changing brain chemical composition and molecular mechanisms. Therefore, the purpose of this study was to determine the relationship of macronutrient intake (carbohydrates, protein, and fat) to mood and happiness status in early adults in Semarang City. This study used quantitative method with cross-sectional study design. The sample was set at 400 using cluster sampling technique and calculated using Slovin. The instruments used were Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), Four Dimensions Mood Scale (FDMS) and Oxford Happiness Questionnare (OHQ) and distributed online through google form. The results of the analysis using the Spearman Rank correlation test showed that there was a relationship between protein and carbohydrate intake with mood (p-value <0.05). While the intake of macronutrients including protein, fat and carbohydrates has no relationship with happiness status in the early adult group (p-value> 0.05). It can be concluded that macronutrient intake, especially carbohydrates and protein, is associated with mood in early adulthood.
Keywords: Macronutrients intake, mood, happiness

## PENDAHULUAN
Pendahuluan terdiri dari empat hal yaitu pengenalan dan rumusan masalah, kondisi terkini tentang masalah tersebut, state of the arts , hal-hal apa saja yang sudah diteliti oleh siapa dan apa hasilnya, awal sampai yang terakhir, dan gap and solution , menjelaskan hal-hal apa saja yang belum diteliti dan kenapa informasi tersebut penting.
Masa dewasa awal merupakan masa peralihan dari usia remaja menuju usia dewasa,(Putri, 2018) dimana pada usia menginjak 18 tahun sampai dengan 40 tahun dengan perubahan-perubahan fisik dan psikologis. (Hurlock, 2006) Pada masa ini penuh dengan masalah dan krisis emosional, perubahan nilai-nilai, keterampilan dan adaptasi diri pada hal-hal baru(Putri, 2018) sehingga lebih rentan mengalami stress. Secara global, prevalensi kejadian depresi mencapai 28,0%, 26,9% mengalami kecemasan ( anxiety ), 24,1% mengalami gejala stress pasca-trauma, 36,5% stress, 50,0% tekanan psikologis dan 27,6% mengalami masalah tidur. (Nochaiwong et al., 2021) Berdasarkan data Riskesdas Tahun 2018, besarnya gangguan mental emosional pada penduduk berusia ≥15 tahun mencapai 9,8%, depresi pada penduduk berusia ≥15 tahun yaitu 6,1%. Jumlah pasien depresi menurut Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah pada Triwulan 3 tahun 2022 menunjukan sebanyak 265 kasus di Kota Semarang.
Kebahagiaan merupakan suatu perasaan yang melibatkan emosi positif yang disatukan dalam suatu perasaan yang mendalam terhadap makna dan tujuan hidup serta menunjukan suasana hati yang
positif. Sementara itu, suasana hati adalah serangkaian perasaan yang bersifat fana, bervariasi dalam intensitas dan durasi yang cukup lama dan biasanya melibatkan lebih dari satu emosi. Kondisi suasana hati seseorang dapat memberikan efek negatif seperti rasa gugup, stress, cemas. (Rifani & Rahadi, 2021)
Stress dapat memicu kecemasan, depresi, menurunkan kualitas tidur dan prestasi akademik, hilangnya kepercayaan diri dan berkurangnya kualitas hidup, penyalahgunaan alcohol dan zat terlarang, gangguan kejiwaan bahkan melakukan percobaan bunuh diri. (Fawzy & Hamed, 2017) Penelitian yang dilakukan mengenai dampak stress pada 67 mahasiswa Universitas Indonesia menunjukan stress berdampak pada kondisi fisik seperti merasa kelelahan dan lemas, sakit kepala, gangguan makan, kondisi kesehatan tubuh menurun, gangguan tidur dan pencernaan. (Musabiq & Karimah, 2018)
Status kesehatan, pendapatan, jenis kelamin, tingkat pendidikan, status pernikahan dan kepuasan kerja merupakan faktor utama yang mempengaruhi status kebahagiaan seseorang. Selain itu, pola makan juga dapat mempengaruhi status kebahagiaan seseorang melalui mekanisme molekuler(Blades, 2009) dan suasan hati dapat mempengaruhi komposisi kimiawi otak. (Huang et al., 2019)
Gangguan makan yang dialami pada saat stress umumnya dengan mengubah perilaku makan seseorang, sebanyak 80% orang mengubah asupan kalori makan mereka dengan menambah atau mengurangi konsumsi makanan (Johnstone & Stephen, 2020) . Kondisi emosional yang tidak baik dapat memicu seseorang mengonsumsi jenis makanan tertentu yang memiliki cita rasa enak dan padat energi seperti jenis makanan dengan tingkat gula dan lemak yang tinggi (Flaskerud, 2015).
Makanan yang dikonsumsi tidak hanya diperlukan untuk memenuhi kebutuhan energi, tetapi menurut beberapa penelitian dapat mempengaruhi suasana hati(Kaur & Van, 2017) seperti konsumsi makanan tinggi antioksidan (Strasser et al., 2016), rye (Sandberg et al., 2018), dark chocolate (Shin et al., 2022) , makanan kaya akan tryptophan seperti kacang mete, kacang tanah, almond, biji-bijian, beras dan jagung (Strasser et al., 2016). Asupan gizi seimbang memainkan peran penting dalam gaya berpikir dan perilaku seseorang, karena dengan asupan makanan dapat mempengaruhi kognisi, kapasitas memori dan emosi (Huang et al., 2019).
Penelitian yang dilakukan mengenai korelasi antara asupan energi harian dari makronutrien terhadap fungsi kognitif di China pada 661 orang usia dibawah 65 tahun menunjukan bahwa asupan karbohidrat yang tinggi menunjukan adanya hubungan terhadap penurunan risiko gangguan kognitif (Ding et al., 2018). Hal ini disebabkan karena makanan dengan tinggi karbohidrat dapat meningkatkan kadar serotonin (hormon kebahagian) di otak yang menyebabkan berkurangnya emosi negative (White et al., 2013). Diet tinggi protein seperti konsumsi daging, susu, kacang polong dan biji-bijian mengandung asam amino esensial yang akan diubah menjadi neurotransmitter dopamine dan serotonin yang berpengaruh terhadap fungsi otak, kesehatan mental dan meningkatkan suasana hati (Rao et al., 2008).
Berdasarkan uraian di atas, tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui hubungan antara asupan zat gizi makro meliputi karbohidrat, protein dan lemak terhadap suasana hati dan status kebahagiaan pada kelompok dewasa awal di Kota Semarang

## METODE
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode kuantitatif dengan rancangan penelitian study cross-sectional . Penelitian ini dilaksanakan di Kota Semarang pada Bulan April-Mei tahun 2023. Populasi dalam penelitian ini yaitu usia dewasa awal (18 – 40 tahun) di Kota Semarang yang berjumlah 526.997 orang. Penentuan sampel menggunakan teknik probability sampling dengan teknik cluster sampling dan dihitung menggunakan Rumus Slovin sehingga didapat jumlah sampel sebanyak 400 orang. Kriteria inklusi sampel dalam penelitian ini yaitu masyarakat
berdomisili di Kota Semarang, berusia 18 – 40 tahun, dalam kondisi sehat, tidak memiliki riwayat penyakit gastrointestinal, tidak sedang menjalani pengobatan psikoterapi dan bersedia mengikuti penelitian. Sedangkan kriteria eksklusi yaitu mengalami stress/kecemasan dan/atau depresi.

## Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan dengan menyebar kuesioner secara online melalui google form kepada responden sesuai dengan kriteria sampel yang telah ditentukan. Instrumen yang digunakan yaitu daa diri responden, Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), Four Dimensions Mood Scale (FDMS), Oxford Happiness Quesionnaire (OHQ).
FDMS telah dilakukan uji reliabilitas dengan metode interna consistency menggunakan koefisien Cronbach Alpha dan mendapat nilai koefisien berkisar antara 0,882 hingga 0,887 (>0,6) yang mengindikasikan bahwa alat ukur ini memiliki tingkat reliabilitas yang baik (Adinugroho, 2016). OHQ telah dilakukan uji lapangan pada 500 orang dengan sampel berusia 18 sampai 40 tahun menunjukan sebanyak 65% aitem memiliki validitas yang baik menggunakan analisis factor konfimatori dan hasil analisis reliabilitas mengguakan Alpha Cronbach sebesar 0,83 yang menunjukan alat ukur ini dapat dipercaya dan dapat digunakan secara luas di Indonesia (Rahmawati et al., 2017).

## Pengolahan dan Analisis Data
Pengolahan data dilakukan menggunakan software SPSS 25 for Windows dengan melakukan analisis univariat dan bivariat. Analisis univariat dilakukan untuk mengetahui karakteristik responden dan variabel penelitian. Analisis bivariat digunakan untuk mengetahui hubungan antara variabel bebas dengan variabel terikat. Uji statistic yang digunakan adalah Uji Korelasi Rank Spearman dengan taraf signifikansi (α) 0,05 dan tingkat kepercayaan 95%. Nilai signifikansi p <0,05 dianggap signifikan secara statistic.

## HASIL
Kategori Komponen Frekuensi (n) Persentase (%) Jenis kelamin Laki-laki 112 28 Perempuan 288 72 Usia 18 – 20 tahun 127 31,8 21 – 30 tahun 259 64,8 31 – 40 tahun 14 3,5 Indeks Massa Tubuh (IMT) Underweight (<18,5 kg/m 2 ) 97 24,3 Normal (18,5 – 22,9 kg/m 2 ) 220 55 Overweight (23,0 – 24,9 kg/m 2 )) 47 11,8 Obesitas (≥25 kg/m 2 )) 36 9 Status pendidikan SMA/SMK 71 17,8 Diploma I/II/III 44 11 Diploma IV / Strata I/II/III 285 71,3 Status Perkawinan Lajang 368 92 Menikah 29 7,2 Bercerai 3 0,8 Kebiasaan merokok Ya 60 15 Tidak 340 85 Riwayat penyakit kronis Ya 8 2 Tidak 392 98 Konsumsi suplemen Ya 122 30,5 Tidak 278 69,5
Persentase energi Defisit (>90% angka kebutuhan) 101 25,3 Adekuat (90% - 119% angka kebutuhan) 235 58,8 Di atas angka kebutuhan (>120% angka kebutuhan) 64 16 Persentase protein Defisit (>90% angka kebutuhan) 20 5 Adekuat (90% - 119% angka kebutuhan) 50 12,5 Di atas angka kebutuhan (>120% angka kebutuhan) 330 82,5 Persentase lemak Defisit (>90% angka kebutuhan) 112 28 Adekuat (90% - 119% angka kebutuhan) 186 46,5 Di atas angka kebutuhan (>120% angka kebutuhan) 102 25,5 Persentase karbohidrat Defisit (>90% angka kebutuhan) 199 49,8 Adekuat (90% - 119% angka kebutuhan) 176 44 Di atas angka kebutuhan (>120% angka kebutuhan) 25 6,3

## Table 1. Distribusi Frekuensi Karakteristik Subjel Penelitian
Berdasarkan tabel 1, sebanyak 400 subjek penelitian berpartisipasi dalam penelitian ini dengan jumlah 112 orang (28%) berjenis kelamin laki-laki dan 288 orang (72%) perempuan. Rentang usia subjek penelitian didapat sebanyak 127 orang (31,8%) berusia 18 – 20 tahun, 259 orang (64,8%) berusia 21 – 30 tahun dan sebanyak 14 orang (3,5%) berusia 31 – 40 tahun. Berdasarkan perhitungan Indeks Massa Tubuh (IMT) diketahui yang termasuk dalam kategori underweight sebanyak 97 orang (24,3%), normal 220 orang (55%), overweight 47 orang (11,8%) dan obesitas sebanyak 36 orang (9%).
Variabel Min Maks Rerata±SD Asupan Energi (kkal/hari) 894.4 3486.0 2390.13±429.78 Asupan Protein (gr/hari) 32.1 139.8 93.14±20.51 Asupan Lemak (gr/hari) 27.4 139.0 72.92±18.74 Asupan Karbohidrat (gr/hari) 122.1 488.5 344.59±66.52 Suasana Hati 60 286 199.16±29.98 Status Kebahagiaan 1.55 5.45 4.08±0.59
Table 2. Nilai Minimum, Maksimum, Rerata dan Standar Deviasi
Berdasarkan tabel 2, rerata asupan energi responden yaitu 2390,13 kkal dengan rentang standar deviasi 429,78. Rerata asupan protein responden yaitu 93,14 gr, asupan lemak 72,92 gr dan asupan karbohidrat 344,59 gr. Rerata skor suasana hati yakni sebesar 199,16 dengan standar deviasi 29,98 sedangkan rerata skor status kebahagiaan didapat 4,08 dengan standar deviasi 0,59.
Variabel Min Maks Rerata±SD Asupan Energi (kkal/hari) 894.4 3486.0 2390.13±429.78 Asupan Protein (gr/hari) 32.1 139.8 93.14±20.51 Asupan Lemak (gr/hari) 27.4 139.0 72.92±18.74 Asupan Karbohidrat (gr/hari) 122.1 488.5 344.59±66.52 Suasana Hati 60 286 199.16±29.98
Status Kebahagiaan 1.55 5.45 4.08±0.59
Table 3. Korelasi Asupan Zat Gizi Makro dengan Suasana Hati dan Status Kebahagiaan Uji korelasi rank spearman
dengan taraf signifikan α =0,05
Berdasarkan hasil uji korelasi Rank Spearman diketahui bahwa terdapat hubungan antara asupan protein dan karbohidrat terhadap suasana hati dengan nilai p<0,05 dan nilai r <0,199 yakni hubungan antar variabel searah serta kekuatan korelasi antar variabel sangat lemah. Sedangkan asupan lemak tidak terdapat hubungan terhadap suasana hati dengan nilai p>0,05 / tidak signifikan. Sementara itu, tidak ditemukan hubungan yang bermakna antara asupan protein, lemak dan karbohidrat terhadap status kebahagiaan dengan nilai p>0,05 yang dianggap tidak signifikan.

## PEMBAHASAN
Penelitian ini sejalan dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Leidy et al., (2015) pada 30 remaja sehat di Columbia menunjukan bahwa konsumsi camilan tinggi protein cenderung mengurangi kebingungan (p = 0,07), meningkatkan fleksibilitas kognitif (p = 0,09) dan aspek-aspek suasana hati lainnya (p <0,05). Sama halnya dengan penelitian yang dilakukan oleh Hamazaki et al. (2015) pada 4190 mahasiswa universitas di Jepang menunjukan bahwa konsumsi ikan sebagai sumber protein hewani dapat mengurangi gejala depresi pada dewasa muda. Hasil penelitian ini bertolak belakang dengan penelitian yang dilakukan pada 1794 pekerja pria Jepang berusia 18 – 69 tahun menunjukan bahwa asupan karbohidrat dan lemak tidak berhubungan dengan gejala depresi. Sedangkan asupan protein khususnya protein nabati yang tinggi berhubungan dengan penurunan prevalensi gejala depresi (Nanri et al., 2014).
Penelitian ini bertolak belakang dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Pribis, (2016) menyebutkan bahwa pemberian suplementasi kacang kenari/ walnuts dapat meningkatkan suasana hati pada pria sehat, sedangkan tidak memberikan pengaruh terhadap wanita. Hal ini terjadi karena senyawa asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) dalam kenari dapat meningkatkan suasana hati. Penelitian ini dilakukan pada subjek yang sehat sehingga hasil yang didapat berbeda dengan subjek yang mengalami depresi, karena menurut Hegarty & Parker, (2011) asam eikosapentanoat (EPA) omega-3 berfungsi sebagai pengobatan baik sebagai monoterapi maupun sebagai terapi tambahan dengan antidepresan untuk depresi klinis. Penelitian lain menyebutkan bahwa tidak terdapat hubungan antara minyak nabati, minyak hewani, asam lemak trans, Monounsaturated Fatty Acid (MUFA), Polyunsaturated Fatty Acid (PUFA), Trans Fatty Acid (TFA) dan Saturated Fatty Acid (SFA) terhadap suasana hati (Salehi et al., 2023; Kangani et al., 2022).
Beberapa asupan zat gizi dapat mempengaruhi suasana hati dan status kebahagiaan, khususnya asam amino tryptophan yang merupakan precursor serotonin dan asupan karbohidrat yang tinggi dapat membantu produksi serotonin yang dapat membuat seseorang merasa bahagia dan tenang, mempengaruhi regulasi tidur, nafsu makan dan control impuls (Blades, 2009; Flaskerud, 2015). Hal ini sejalan dengan pernyataan Hopf (2013) dan Rao et al. (2008) bahwa konsumsi tinggi karbohidrat dapat mengubah kadar asam amino dalam darah. Ketika kadar glukosa darah naik, insulin akan dilepaskan dan memungkinkan jaringan otot menyerap asam amino dalam jumlah besar kecuali tryptophan. Sehingga rasio tryptophan dalam darah meningkat dan berikatan dengan pengangkut menuju ke otak dan merangsang sintesis serotonin. Diet rendah karbohidrat cenderung dapat memicu depresi karena rendahnya produksi serotonin da tryptophan. Oleh sebab itu, dianjurkan untuk konsumsi makanan dengan kadar indeks glikemik rendah seperti buah, sayur, biji- bijian, pasta, dll (Rao et al., 2008). Kuatnya hubungan antara makanan tinggi karbohidrat, serotonin dan suasana hati menjadikan konsumsi karbohidrat sebagai “ comfort foods ” bagi seseorang yang menderita gangguan suasana hati (Wurtman & Wurtman, 2018).
Status kebahagiaan merupakan suatu perasaan positif dalam menikmati hidup dan dapat digambarkan sebagai kepuasan hidup atau perasaan sejahtera baik kesejahteraan material maupun keamanan fisik (Bardosono et al., 2022; Veenhoven, 2021). Saat ini, secara luas telah ditetapkan
bahwa kebahagiaan merupakan bagian penting dalam pengukuran kualitas hidup. Orang yang lebih bahagia secara emosional tentu memiliki kehidupan yang lebih memuaskan, tinggal di tengah lingkungan yang lebih bahagia, lebh sehat, produktif dan terhubung secara social, baik sekarang maupun di masa depan (Veenhoven, 2021). Studi mengenai makronutrient dengan status kebahagiaan telah menjadi topik pada beberapa penelitian ilmiah di berbagai bidang studi. Meskipun topik penelitian ini masih terbatas, beberapa studi menemukan hubungan potensial antara asupan makronutrien dengan status kebahagian.
Hubungan antara makanan dan suasana hati dan status kebahagiaan tentunya masih perlu diteliti secara menyeluruh mengingat banyaknya faktor resiko terkait pemenuhan asupan makanan dengan stabilitas suasana hati khususnya melalui orexigenic dan anorexigenic neuropeptides , faktor metabolisme dan faktor-faktor lainnya (Rossetti et al., 2014). Selain itu, kualitas bahan makanan yang dikonsumsi, kebiasaan makan serta status gizi (El Ansari et al., 2015). Kebiasaan makan yang baik khususnya konsumsi buah dan sayur dapat meningkatkan kebahagiaan dan kesehatan mental (Conner et al., 2017; Emerson & Carbert, 2019). Penelitian yang dilakukan oleh Latifah et al.,
(2021) bahwa pemberian buah sebanyak 150 gram/hari atau 2 porsi pada remaja putri dapat memperbaiki gejala depresi dan meningkatkan suasana hati.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Asupan protein dan karbohidrat berhubungan dengan suasana hati. Sedangkan tidak terdapat hubungan antara asupan lemak dengan suasana hati dan asuan zat gizi makro meliputi karbohidrat, protein dan lemak terhadap status kebahagiaan.

## Kekurangan Penelitian
Perlu mengkaji lebih dalam mengenai mekanisme pengaruh asupan protein dan karbohidrat terhadap suasana hati. Dalam penelitian ini peneliti tidak mengkaji factor-faktor lain yang mungkin berpengaruh terhadap suasana hati dan status kebahagiaan seperti status kesehatan, aktivitas fisik, kualitas tidur, tingkat stress serta tingkat pendapatan.

## PERNYATAAN

## Ucapan Terimakasih
Atas rampungya artikel penelitian ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada masyarakat Kota Semarang khususnya responden yang telah berkenan membantu penulis dalam proses pengumpulan data penelitian serta seluruh jajaran dosen Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Semarang atas dukungan dan saran yang diberikan.

## Kontribusi Setiap Penulis
Annisa Fauzia (Konseptualisasi, Metodologi, Analisis formal,Penyiapan naskah – draft, Penyiapan naskah – review dan editing)
Oktia Woro Kasmini Handayani (Metodologi, Analisis formal,Supervision)

## DAFTAR PUSTAKA
Adinugroho, I. (2016). Memahami Mood dalam Konteks Indonesia:Adaptasi dan Uji Validitas Four Dimensions Mood Scale. JurnalPengukuran Psikologi Dan Pendidikan Indonesia (JP3I) , V (2), 127–152.
Bardosono, S., Santosa, E., Lada, C. O., Chnadra, D. N., Wibowo, Y.,Basrowi, R. W., & Vandenplas, Y. (2022). The Contribution ofNutrition and Quality of Sleep and Happiness in Under-five-year- oldChildren. Journal of Family Medicine and Primary Care , 11 (7), 3528–3531.https://doi.org/10.4103/jfmpc.jfmpc
Blades, M. (2009). Food and happiness. Nutrition and FoodScience , 39 (4), 449–454.https://doi.org/10.1108/00346650910976310
Conner, T. S., Brookie, K. L., Carr, A. C., Mainvil, L. A., &Vissers, M. C. M. (2017). Let them eat fruit! the effect of fruit andvegetable consumption on psychological well-being in young adults: Arandomized controlled trial. PLOS ONE , 12 (2), 1–19.https://doi.org/10.1371/journal.pone.0171206 Ding, B., Xiao, R., Ma, W., Zhao, L., Bi, Y., & Zhang, Y. (2018).The Association Between Macronutrient Intake and Cognition inIndividuals Aged under 65 in China: A cross-Sectional Study. BMJOpen , 8 (1), 1–8.https://doi.org/10.1136/bmjopen-2017-018573
El Ansari, W., Suominen, S., & Berg-Beckhoff, G. (2015). Mood andfood at the University of Turku in Finland: nutritional correlates ofperceived stress are most pronounced among overweight students. International Journal of Public Health , 60 (6), 707–716.https://doi.org/10.1007/s00038-015-0717-4
Emerson, S. D., & Carbert, N. S. (2019). An apple a day:Protective associations between nutrition and the mental health ofimmigrants in Canada. Social Psychiatry and PsychiatricEpidemiology , 54 (5), 567–578.https://doi.org/10.1007/s00127-018-1616-9
Fawzy, M., & Hamed, S. A. (2017). Prevalence of PsychologicalStress, Depression and Anxiety Among Medical Students in Egypt. Psychiatry Research , 255 , 186–194.https://doi.org/10.1016/j.psychres.2017.05.027
Flaskerud, J. H. (2015). Mood and food. Issues in MentalHealth Nursing , 36 (4),
307–310.https://doi.org/10.3109/01612840.2014.962677
Hamazaki, K., Natori, T., Kurihara, S., Murata, N., Cui, Z. G.,Kigawa, M., Morozumi, R., & Inadera, H. (2015). Fish Consumption andDepressive Symptoms in Undergraduate Students: A Cross- SectionalAnalysis. European Psychiatry , 30 (8),983–987. https://doi.org/10.1016/j.eurpsy.2015.09.010
Hegarty, B. D., & Parker, G. B. (2011). Marine omega-3 fattyacids and mood disorders - linking the sea and the soul: “Food forThought” I Hegarty and Parker Omega-3 FA and mood disorders. Acta Psychiatrica Scandinavica , 124 (1), 42–51.https://doi.org/10.1111/j.1600-0447.2011.01703.x
Hopf, S. M. (2013). You are what you eat: How food affects your mood. Dartmouth Undergraduate Journal of Science .http://dujs.dartmouth.edu/fall-2010/you-are-what-you- eat-how-food-affects-your- mood#.U- l88J0yUm
Huang, Q., Liu, H., Suzuki, K., Ma, S., & Liu, C. (2019). Linkingwhat we eat to our mood: A review of diet, dietary antioxidants, anddepression. Antioxidants , 8 (9), 1–18.https://doi.org/10.3390/antiox8090376
Hurlock, E. B. (2006). Psikologi Perkembangan, SuatuPendekatan Sepanjang Rentang Kehidupan . Erlangga.
Johnstone, A. M., & Stephen, S. (2020). Energy Balance: Impact ofPhysiology and Psychology on Food Choice and Eating Behavior. In Present Knowledge in Nutrition (Vol. 2). Elsevier Inc.https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818460-8.00008-3
Kangani, N., Mohammadi, M., Zeinolabedin, M., Bellissimo, N., &Azadbakht, L. (2022). Association between Different Types of Edible Oilsand Anthropometric Indices Mood, and Appetite among Women. International Journal of Clinical Practice , 2022 , 1–18. https://doi.org/10.1155/2022/1233748 Kaur, S., & Van, A. (2017). Do the Types of Food You EatInfluence Your Happiness? UC Merced Undergraduate ResearchJournal , 9 (2).https://doi.org/10.5070/m492034790
Latifah, A. N., Palupi, K. C., & Sapang, M. (2021). PengaruhPemberian Buah Terhadap Gejala Depresi, Suasana Hati (Mood) DanVitalitas Pada Remaja Putri Di Pondok Pesantren Assiddiqiyah. Gizi Indonesia , 44 (1), 11–20.https://doi.org/10.36457/gizindo.v44i1.466
Leidy, H. J., Todd, C. B., Zino, A. Z., Immel, J. E., Mukherjea, R.,Shafer, R. S., Ortinau, L. C., & Braun, M. (2015). Consuminghigh-protein soy snacks affects appetite control, satiety, and dietquality in young people and influences select aspects of mood andcognition. Journal of Nutrition , 145 (7), 1614–1622.https://doi.org/10.3945/jn.115.212092
Musabiq, S. A., & Karimah, I. (2018). Gambaran Stress danDampaknya Pada Mahasiswa. InSight: Jurnal IlmiahPsikologi , 20 (2), 75–83.
Nanri, A., Eguchi, M., Kuwahara, K., Kochi, T., Kurotani, K., Ito,R., Pham, N. M., Tsuruoka, H., Akter, S., Jacka, F., Mizoue, T., &Kabe, I. (2014). Macronutrient Intake and Depressive Symptoms AmongJapanese Male Workers: The Furukawa Nutrition and Health Study. Psychiatry Research , 220 (1–2),263–268. https://doi.org/10.1016/j.psychres.2014.08.026
Nochaiwong, S., Ruengorn, C., Thavorn, K., Hutton, B., Awiphan, R.,Phosuya, C., Ruanta, Y., Wongpakaran, N., & Wongpakaran, T. (2021).Global prevalence of mental health issues among the general populationduring the coronavirus disease-2019 pandemic: a systematic review andmeta- analysis. Scientific Reports , 11 (1), 1–18.https://doi.org/10.1038/s41598-021-89700-8
Pribis, P. (2016). Effects of walnut consumption on mood in youngadults—A randomized controlled trial. Nutrients , 8 (11), 1–9. https://doi.org/10.3390/nu8110668
Putri, A. F. (2018). Pentingnya Orang Dewasa Awal Menyelesaikan TugasPerkembangannya. SCHOULID: Indonesian Journal of SchoolCounseling , 3 (2), 35–40.https://doi.org/10.23916/08430011
Rahmawati, E., Irmayanti Saragih, J., & Adeline, N. (2017). Psychometric Properties of Indonesian Version of the OxfordHappiness Questionnaire . 1 , 229–232.https://doi.org/10.2991/phico-16.2017.33
Rao, T. S. S., Asha, M. R., Ramesh, B. N., & Rao, K. S. J.(2008). Understanding Nutrition, Depression and Mental Illnesses. Indian Journal of Psychiatry , 50 (2),77–82. https://doi.org/10.4103/0019-5545.42391
Rifani, D. A., & Rahadi, D. R. (2021). Ketidakstabilan Emosi danMood Masyarakat Dimasa Pandemi Covid-19. Jurnal ManajemenBisnis , 18 (1), 22–34.https://doi.org/10.38043/jmb.v18i1.2747
Rossetti, C., Halfon, O., & Boutrel, B. (2014). Controversiesabout a common etiology for eating and mood disorders. Frontiersin Psychology , 5 (1205), 1–19.https://doi.org/10.3389/fpsyg.2014.01205 Salehi, Z., Ghosn, B., Rahbarinejad, P., & Azadbakht, L. (2023).Macronutrients and the state of happiness and mood in undergraduateyouth of a military training course. Clinical NutritionESPEN , 53 , 33–42.https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2022.11.013
Sandberg, J. C., Björck, I. M. E., & Nilsson, A. C. (2018).Impact of rye-based evening meals on
cognitive functions , mood andcardiometabolic risk factors : a randomized controlled study in healthymiddle-aged subjects. Nutritional Journal , 17 (102), 1–14.
Shin, J., Kim, C., Cha, L., Kim, S., Lee, S., Chae, S., Young, W.,Shin, D., & Cha, L. (2022). Consumption of 85 % Cocoa Dark ChocolateImproves Mood in Association with Gut Microbial Changes in HealthyAdults : A Randomized Controlled Trial. The Journal ofNutritional Biochemistry , 99 , 1–8.https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2021.108854
Strasser, B., Gostner, J. M., & Fuchs, D. (2016). Mood, Food, andCognition: Role of Tryptophan and Serotonin. Current Opinion inClinical Nutrition and Metabolic Care , 19 (1),55–61. https://doi.org/10.1097/MCO.0000000000000237
Veenhoven, R. (2021). Will Healthy Eating Make You Happier? Applied Research in Quality of Life , 16 (1), 1–32.https://doi.org/10.1007/s11482-019-09748-7
White, B. A., Horwath, C. C., & Conner, T. S. (2013). Many applesa day keep the blues away - Daily experiences of negative and positiveaffect and food consumption in young adults. British Journal ofHealth Psychology , 18 (4), 782–798.https://doi.org/10.1111/bjhp.12021
Wurtman, J., & Wurtman, R. (2018). The Trajectory from Mood toObesity. Current Obesity Reports , 7 (1), 1–5.https://doi.org/10.1007/s13679-017-0291-6