## Pengaruh Perbedaan Persentase Kebutuhan Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Rasio Konversi Pakan Pada Benih Ikan Bandeng (Chanos chanos)
[Different Feeding Rate on Growth and Feed Conversion Ratio of Milkfish ( Chanos chanos ) Seeds]
Ashari Fahrurrozi, Tri Yusufi Mardiana, Linayati, Heri Ariadi, Wijianto
Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan, Universitas Pekalongan Jl. Sriwijaya No.3 Pekalongan
Diterima: 11 Maret 2023

## Abstrak
Ikan  bandeng  ( Chanos  chanos )  merupakan  ikan  konsumsi  ekonomis  penting  yang  memiliki kandungan  nutrisi  cukup  lengkap  sehingga  produksinya  sangat  lengkap  perkembangannya. Secara  umum  metode  budidaya  ikan  cukup  sederhana  dan  membuat  produksinya  kurang optimal  dibandingkan  dengan  biota  akuatik  lain.  Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  mengetahui pengaruh  persentase  kebutuhan  pakan  (FR)  terhadap  pertumbuhan  harian  rata-rata  (ADG), berat badan rata-rata (ABW) dan rasio konversi pakan (FCR) pada fase gelondongan budidaya ikan bandeng. Metode penelitian dilakukan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan, 1  kontrol  dengan  3  ulangan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  >81%  pertumbuhan  (ADG dan ABW) serta FCR dipengaruhi oleh perbedaan persentase kebutuhan pakan yang berbeda. Adapun  FR  3%  merupakan  perlakuan  terbaik  dengan  nilai  ADG  1,05±0,02  gram/hari,  ABW 0,66±0,12  gram  dan  FCR  1,43±0,07  dibandingkan  dengan  perlakuan  lain.  Perlakuan  FR  5% dan  9%  mendapatkan  hasil  kurang  baik  pada  parameter  yang  di  amati  akibat  pengaruh  dari kualitas air khususnya amonia dengan nilai >0,05.
Kata kunci : ikan bandeng; rasio konversi pakan; tingkat pakan

## Abstract
Milkfish  ( Chanos  chanos )  is  an  important  economically  consumption  fish  that  has  quite complete  nutritional  content  so  that  its  production  is  very  complete  in  its  development.  In general,  fish  farming  methods  are  quite  simple  and  make  their  production  less  than  optimal compared  to  another  aquatic  biota.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of feeding rate on average daily growth (ADG), average body weight (ABW) and feed conversion ratio  (FCR)  in  the  batch  phase  of  milkfish  culture.  The  research  method  was  a  completely randomized  design  (CRD)  with  3  treatments,  1  control  with  3  replications.  The  results  showed that >81% growth (ADG and ABW) and FCR were affected by different feeding rate. The FR 3% was the best treatment with an ADG value of 1.05 ± 0.02 gram/day, ABW 0.66 ± 0.12 gram and FCR 1.43 ± 0.07 compared to other treatments. The 5% and 9% FR treatments had poor results on  the  parameters  observed  due  to  the  influence  of  water  quality,  especially  ammonia  with  a value of > 0.05.
Keywords: feed conversion ratio; feeding rate; milkfish

## Penulis Korespondensi
Ashari Fahrurrozi  |  ashari.fahrurrozi@gmail.com

## PENDAHULUAN
Ikan  bandeng  ( Chanos  chanos ) merupakan ikan konsumsi yang memiliki rasa  gurih  dengan  harga  terjangkau (Alyani, Ma’ruf, dan Anggo 2016). Selain itu,  ikan  bandeng  memiliki  kandungan nutrisi  yang  cukup  lengkap  seperti protein,  lemak  dan  vitamin  (Hafiludin 2015).  Hal  tersebut  membuat  permin- taan  ikan  bandeng  menjadi  biota ekonomis  penting,  karena  kegunaannya untuk  konsumsi  maupun  bahan  baku lain  (umpan  ikan  tuna  maupun  caka- lang).  Dilaporkan  bahwa  produksi  jenis ikan  bandeng  di  Indonesia  mencapai 600.000  Ha  yang  dibudidayakan  secara sederhana  dan  membuat  produksi  jenis ikan  ini  lebih  lambat  dibandingkan dengan  jenis  biota  akuatik  lainnya (Zamroni, Mulyawan, dan Priyatna 2015).  Akan  tetapi  dalam  produksinya ikan  bandeng  memiliki  keunggulan tersendiri.
Pemeliharaan  relatif  sederhana dan tahan terhadap penyakit merupakan keunggulan  ikan  bandeng  dibandingkan dengan  biota  akuatik  pada  sektor budidaya  air  payau  lainnya  (Syamsuri dan  Alang  2023).  Dalam  prosesnya, budidaya  ikan  bandeng  memiliki  bebe- rapa  tahapan  seperti  pembenihan,  pen- dederan  hingga  pembesaran.  Terutama tahap  pendederan  merupakan  kegiatan yang  bertujuan  untuk  memenuhi  kebu- tuhan  benih  lebih  besar  dari  ukuran
nener  yang  dilakukan  untuk  tahap pembesaran  (Supii,  Widyastuti,  dan Budiastawa 2021). Sementara itu, pakan  pada  tahapan  pendederan  ikan bandeng  adalah  salah  satu  faktor penting  untuk  menentukan  keberhasilan budidaya.  Pada  saat  pemberian  pakan haruslah  sesuai  agar  kecernaan  untuk pertumbuhannya dapat optimal (Ayuzar, Khalil, dan Wijaya 2021).
Pengaruh  lain  dalam  pemberian pakan  untuk  ikan  bandeng  jika  terlalu sedikit maka pertumbuhan akan lambat, akibat persaingan yang terjadi.
Sebaliknya,  jika  pakan  berlebih  maka akan  menimbulkan  masalah  baru  pada lingkungan  budidaya  seperti  menurun- nya kualitas perairan (Az Zahra, Supono,  dan  Putri  2019).  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  dalam  pemberian pakan  dengan  penggunaan  persentase kebutuhan  pakan (FR)  menjadi  salah satu  faktor  untuk  menunjang  keberha- silan  dalam  budidaya.  Karena  persen- tase kebutuhan pakan merupakan penentuan  pemberian  kuantitas  pakan setiap hari dengan perhitungan menggu- nakan biomassa pada biota yang dibudi- dayakan  (Savitri,  Hasani,  dan  Tarsim 2015).
Keberhasilan suatu pemberian pa- kan  dalam  kegiatan  akuakultur  dapat ditentukan  dari  nilai  pertumbuhan  dan rasio  konversi  pakan  (FCR)  yang  diha- silkan.  Pertumbuhan  akan  menentukan
bobot  ikan  dan  FCR  menunjukkan efisiensi  pemanfaatan  pakan  dalam menghasilkan  bobot  ikan  pada  saat panen  (Fahrurrozi  dan  Linayati  2022). Oleh karena itu,  tujuan dalam  penelitian ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh perbedaan persentase kebutuhan pakan terhadap  pertumbuhan  dan  rasio  kon- versi  pakan  pada  pendederan  ikan bandeng  sehingga  diharapkan  menda- pat  nilai  persentase  kebutuhan  pakan yang terbaik.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan pada tanggal  1  -  31  Januari  2023.  Bertempat di  Laboratorium  Air  Payau  dan  Laut Fakultas  Perikanan  Universitas  Peka- longan.  Bahan  dalam  penelitian  ini menggunakan  ikan  bandeng  berukuran 4-6  cm,  pakan  komersial  berukuran crumble .  Sedangkan  untuk  peralatan berupa  bak  beton  (2x2x1  m),  set  suplai oksigen  (aerator),  timbangan  analitik (0,01) serta set pengukuran kualitas air. Adapun  metode  dalam  penelitian  ini menggunakan  rancangan  acak  lengkap (RAL) dengan uraian 3 perlakuan dan 1 kontrol,  serta  menggunakan  3  kali ulangan.
A  =  Persentase  kebutuhan  pakan  (FR)
3% B  =  Persentase  kebutuhan  pakan  (FR)
7%
C  =  Persentase  kebutuhan  pakan  (FR)
9%
D  =  Persentase  kebutuhan  pakan  (FR) 5%  sebagai  Kontrol  (Islamiyah, Rachmawati,  dan  Susilowati  2017; Mutiasari, Santoso, dan Deny Sapto Chondro Utomo 2017).
Tahapan prosedur penelitian, terlebih  dahulu  dilakukan  pembersihan wadah  menggunakan  disinfektan  dan dicuci  bersih  kemudian  dikeringkan. Wadah  yang  telah  siap  digunakan kemudian  diisi  air  dengan  air  salinitas 15 ppt  untuk  memenuhi  wadah  dengan volume ± 4,8  m 3 .  Suplai  oksigen  digu- nakan  dengan  aerator,  selang  dan  batu aerasi.  Ikan    bandeng  dimasukkan  da- lam wadah melalui prosedur aklimatisasi dengan  kepadatan  ikan  50  ekor/m 3 . Pemeliharaan dilakukan selama ± 25 hari dengan pemberian pakan pada pagi dan sore  hari  dengan  perlakuan  persentase kebutuhan pakan yang berbeda.
Parameter  uji  mengacu  pada rumus  yang  dikembangkan  oleh  (Imron dan  Samara  2022),  di  mana  pertum- buhan  ditentukan  dengan  menganalisis berat  tubuh  rata-rata (ABW)  dan  rata- rata pertumbuhan harian (ADG).
ABW= ∑ Berat ikan sampel (gram) ∑ Jumlah ikan sampel (ekor)
ADG= Berat akhir (gram) - berat awal (gram)
waktu (hari)
Sedangkan untuk parameter
efisiensi  pemanfaatan  pakan  menurut (Ningsih  dan  Redjeki  2018),  dapat dengan  melihat  rasio  konversi  pakan (FCR).
FCR= Jumlah konsumsi pakan (gr) bobot akhir (gr ) -(bobot awal (gr)+ kematian)
Parameter  lain  seperti  kualitas perairan  (pH,  suhu  dan  salinitas)  di analisis  untuk  data  penunjang  dari parameter  utama  dalam  penelitian  ini. Selanjutnya,  untuk  menjawab  hipotesis yang  telah  diajukan,  maka  terlebih dahulu  dilakukan  analisis  uji  normalitas
shapiro  wilk ,  uji  homogenitas, one-way ANOVA,  serta  uji  Beda  Nyata  Jujur ( Tukey  test )  (Fahrurrozi  dan  Linayati 2022).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Hasil  penelitian  pada  parameter pertumbuhan  khususnya  rata-rata  per- tumbuhan  harian (ADG)  menunjukkan nilai memenuhi syarat untuk uji one-way ANOVA  dengan  nilai  normalitas  (>0,05) dan  Homogenitas  (0,666).  Selain  itu, hasil  dari  uji  ANOVA  dengan  nilai signifikansi  <  0,05  menunjukkan  bahwa
Gambar 1. Rata-rata ADG ikan bandeng uji
0,04 ± 0,02 a 0,09±0,03 a 1,05±0,02 c 0,71±0,04 b 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 9 7 3 5 ADG (g ra m /h a ri ) Persentase kebutuhan pakan (FR) (%) 0,04 ± 0,02 a
0,09±0,03 a 0,71±0,04 b 1,05±0,02 c 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 9 7 5 3 ADG (g ra m /h a ri )
Persentase kebutuhan pakan (FR) (%)
rata-rata dari keempat nilai ADG pengaruh  dari  perbedaan  persentase kebutuhan  pakan  berbeda  secara  sig- nifikan.  Selanjutnya  dilakukan  uji Tukey
untuk  melihat  kesamaan  dari  rata-rata dari nilai ADG pada Gambar 1.
Hasil  uji  lanjut  menunjukkan  bah- wa  rata-rata  nilai  ADG  pada  perlakuan FR  3%,  5%  dan  (7%,9%)  berbeda
Gambar 2. Hubungan antara FR dan ADG
Gambar 3. Rata-rata ABW ikan bandeng uji
y = -0.1825x + 1.5675 R² = 0.9184 -0.2 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 0 2 4 6 8 10 ADG (g ra m /h a ri ) Persentase kebutuhan pakan (FR) (%) 0,13±0,01 a 0,17±0,03 a 0,66±0,12 c 0,42±0,04 b 0.00 0.10 0.20 0.30 0.40 0.50 0.60 0.70 0.80 9 7 3 5 ABW (g ra m ) Persentase kebutuhan pakan (FR) (%) 0,13 ± 0,01 a 0,17 ± 0,03 a 0,42 ± 0,04 b 0,66 ± 0,12 c 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 9 7 5 3 AB W (g ra m )
Persentase kebutuhan pakan (FR) (%)
signifikan.  Akan  tetapi  tidak  dengan perlakuan  9%  dan  7%.  Adapun  hasil dari  analisis  regresi  berupa  kurva  linier dengan koefisien determinasi (R 2 ) sebesar  0,9184  (Gambar  2),  hal  ter-
sebut  menunjukkan  bahwa  nilai  ADG yang  dihasilkan  92%  dipengaruhi  oleh persentase kebutuhan pakan.
Data  lain  diperlihatkan  melalui parameter  pertumbuhan  berupa  berat
Gambar 4. Hubungan antara FR dan ABW
Gambar 5. Rata-rata FCR ikan bandeng uji
y = -0.0918x + 0.8968 R² = 0.8789 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 0 2 4 6 8 10 ABW (g ra m ) Persentase kebutuhan pakan (FR) (%) 4,31±0,81 c 3,45±0,95 bc 1,43±0,07 a 1,97±0,01 ab 0 1 2 3 4 5 9 7 3 5 F CR Persentase kebutuhan pakan (FR) (%) 4,31±0,81 c 3,45±0,95 bc 1,97±0,01 ab 1,43±0,07 a 0 1 2 3 4 5 9 7 5 3 FCR Persentase kebutuhan pakan (FR) (%)
tubuh  rata-rata (ABW)  dengan  kesim- pulan  memenuhi  syarat  untuk  uji one- way ANOVA  (normalitas  >0,05  dan Homogenitas  0,058).  Selanjutnya  hasil dari  uji  ANOVA  dengan nilai  signifikansi <0,05 menunjukkan bahwa rata-rata dari keempat  nilai  ABW  pengaruh  dari perbedaan persentase kebutuhan pakan berbeda  secara  signifikan.  Selanjutnya dilakukan  uji Tukey untuk  melihat  kesa- maan dari rata-rata dari nilai ABW pada Gambar 3.
Hasil  uji  lanjut  rata-rata  nilai  ABW pada  perlakuan  FR  3%,  5%  dan  (7%, 9%)  berbeda  signifikan.  Akan  tetapi tidak  berbeda  secara  signifikan  dengan perlakuan  9%  dan  7%.  Adapun  hasil dari  analisis  regresi  berupa  kurva  linier
dengan koefisien determinasi (R 2 ) sebe- sar  0,8789  (Gambar  4),  hal  tersebut menunjukkan  bahwa  nilai  ABW  yang dihasilkan  88%  dipengaruhi  oleh  per- sentase kebutuhan pakan.
Konversi  persentase  kebutuhan pakan  atau  rasio  konversi  pakan  (FCR) menghasilkan  kesimpulan  dengan  nilai memenuhi  syarat  untuk  uji one-way ANOVA  (normalitas  >0,05  dan  Homo- genitas 0,072). Selanjutnya hasil dari uji ANOVA  dengan  nilai  signifikansi  <0,05 menunjukkan bahwa rata-rata dari keempat  nilai  FCR  pengaruh  dari perbedaan persentase kebutuhan pakan berbeda  secara  signifikan.  Selanjutnya dilakukan  uji Tukey untuk  melihat kesamaan  dari  rata-rata  dari  nilai  FCR
Gambar 6. Hubungan antara FR dan FCR
Tabel 1. Data kualitas air
Perlakuan FR Kualitas air pH Suhu ( o C) Salinitas (ppt) Ammonia (mg/l) 3% 8,0-8,5 27,0-28,4 13,0-14,2 0,01-0,02 5% 8,4-8,7 27,8-29,0 13,3-14,2 0,01-0,02 7% 8,2-8,7 27,5-28,3 13,0-14,6 0,02-0,1 9% 8,2-8,6 28,0-29,3 13,0-14,8 0,04-0,1
y = 0.506x - 0.246 R² = 0.8118 0 1 2 3 4 5 6 0 2 4 6 8 10 FCR Persentase kebutuhan pakan(%)
pada Gambar 5.
Hasil  uji  lanjut  rata-rata  nilai  FCR
menunjukkan nilai berbeda pada beberapa  perlakuan.  Terutama  FR  3% berbeda  signifikan  dengan  FR  9%, sementara  itu  FR  7%  tidak  berbeda dengan  5  dan  9  %  serta  FR  5  tidak berbeda  signifikan  dengan  3  dan  7%. Adapun  hasil  dari  analisis  regresi berupa  kurva  linier  dengan  koefisien determinasi (R 2 ) sebesar 0,8118
(Gambar  6),  hal  tersebut  menunjukkan bahwa  nilai  FCR  yang  dihasilkan  81% dipengaruhi  oleh  persentase  kebutuhan pakan.
Tabulasi  data  parameter  pendu- kung  berupa  kualitas  air  seperti  pH, suhu  dan  salinitas  selama  pengamatan tersaji  pada  Tabel  1.  Nilai  kualitas  air dilakukan  pengukuran  setiap  hari  sela- ma  pemeliharaan  ikan  uji  dalam  4 perlakuan  berbeda  dengan  3  ulangan. Nilai  dihasilkan  dan  dilaporkan  dalam bentuk  kisaran  kualitas  perairan  dari terendah hingga tertinggi.

## Pembahasan
Persentase kebutuhan pakan (FR) umumnya  digunakan  pada  kisaran  5% untuk  ikan  bandeng  (Mutiasari  et  al. 2017). Selain itu, Islamiyah et al. (2017), menambahkan  ikan  bandeng  dalam proses  pemeliharaan  sebaiknya  diberi- kan pakan dengan FR 5%. Hal tersebut, menjadi  acuan  dan  kontrol  dalam penelitian  ini  untuk  melihat  nilai  terbaik
yang  mungkin  dihasilkan  dari  beberapa perlakuan FR berbeda (3%,7% dan 9%) terhadap pertumbuhan (ADG dan ABW) serta  FCR  budidaya  penggelondongan ikan bandeng yang dipelihara dalam bak beton.
Berdasarkan hasil analisis regresi, nilai  ADG  yang  dihasilkan  dalam  pene- litian ini 92% dipengaruhi oleh perlakuan perbedaan  FR  3%,  5%,  7%  dan  9%. Sementara  untuk  nilai  ABW  dan  FCR secara  berurutan  88%  dan  81%  dipe- ngaruhi  oleh  perlakuan  perbedaan  FR yang  sama.  Oleh  karena  itu,  perlakuan perbedaan  FR  dalam  penelitian  ini >81%  mempengaruhi  nilai  pada  semua parameter  pertumbuhan  yang  diamati. Pertumbuhan  ikan  pada  semua  tahap- an, sebagian besar ditentukan oleh jenis makanan,  persentase  kebutuhan  pakan (FR) dan beberapa faktor lainnya (Liu et al.  2023).  FR  harian  yang  optimal berguna  untuk  meningkatkan  pertum- buhan, mengurangi limbah pakan, meminimalkan  polusi  air,  dan  mengu- rangi  biaya  ekonomi  produksi  budidaya perikanan (Chen et al. 2022).
Hasil  penelitian  pada  parameter ADG,  ABW  dan  FCR  dengan  perlakuan FR  3%  menghasilkan  nilai  yang  terbaik dilihat  dari  hasil  analisis  statistik. Pengaruh tersebut dimungkinkan karena kuantitas  yang  diberikan  mencukupi untuk kebutuhan ikan bandeng saat fase gelondongan.  Akan  tetapi,  persentase
kebutuhan pakan akan semakin bertam- bah  jika  ukuran  ikan,  bukaan  mulut  dan umur  juga  semakin  bertambah  pula (Hermawan,  Rosmawati,  dan  Mulyana 2015).  Selain  kuantitas,  kualitas  pakan juga mempengaruhi dalam  penelitian ini di  mana  pertumbuhan  akan  terjadi apabila nutrisi ikan tercukupi. Kebutuhan pakan  untuk  ikan  haruslah  terkandung nutrisi  seperti  protein,  lemak,  karbo- hidrat  dan  vitamin  yang  sesuai  untuk pemeliharaan  tubuh  serta  pertumbuhan (Fahrurrozi, Linayati, dan Wijianto 2023).
Parameter pertumbuhan berdasar- kan hasil yang diperoleh selama penelitian  bahwa  perlakuan  FR  3% memberikan  perlakuan  terbaik.  Indikasi lain  dapat  disimpulkan  bahwa  pada perlakuan  ini  tingkat  konsumsi  pakan tidak  melebihi  batas  optimal  sehingga pertumbuhan  juga  akan  meningkat. Pertumbuhan  ikan  akan  meningkat  jika diberikan dalam tingkat konsumsi optimal,  jika  pemberian  pakan  telah melewati  titik  optimal,  pemanfaatan pakan  untuk  pertumbuhan  tidak  akan berfungsi melainkan pakan akan terbuang  dalam  bentuk  feses  (Sonavel et al. 2020).
Kapasitas  lambung  dan  usus mungkin  juga  menjadi  salah  satu  faktor dalam  perlakuan  FR  5%,  7%  dan  9% dengan  nilai  FCR  berturut-turut ± 1,97, ± 3,45  dan ± 4,31  tidak  lebih  baik  dari
perlakuan  FR  3%  ( ± 1,43)  terhadap pertumbuhan  ikan  bandeng.  Lambung memiliki  kapasitas  volume  dan  daya cerna (laju pengosongan lambung) yang berbeda  pada  setiap  ukuran  dan  jenis biota  akuatik  (Gaol  2020).  Sedangkan usus  memiliki  waktu  yang  cukup  lama untuk ikan dapat mencerna pakan untuk digunakan  sebagai  nutrisi  bagi  energi dan  pertumbuhannya  (Sonavel  et  al. 2020).
Berdasarkan  nilai  FCR  dihasilkan dalam  penelitian  ini  menunjukkan  nilai terbaik  pada  perlakuan  FR  3%  sejalan dengan  parameter  pertumbuhan  yang diamati.  Perlakuan  FR  3%  menjadi terbaik  karena  semakin  rendah  nilai FCR  mengindikasikan  pakan  dimanfa- atkan  dalam  tubuh  dengan  baik  untuk kebutuhan energi dan nutrisinya (Sulawesty, Tjandra, dan Endang 2014). Besarnya  nilai  rasio  konversi  pakan pada  perlakuan  FR  5%,  7%  dan  9% dibandingkan  FR  3%  menunjukkan bahwa  ikan  bandeng  kurang  meman- faatkan  pakan  secara  baik.  Hal  ini sesuai dengan Gazali et al. (2023), yang menyatakan bahwa nilai konversi pakan (FCR)  dapat  dikatakan  baik  apabila memiliki  nilai  <3,  karena  semakin  kecil nilai konversi pakan maka kuantitas dan kualitas  dalam  pemberian  pakan  sema- kin baik.
Perbedaan pertumbuhan dan rasio konversi pakan ikan bandeng juga dapat
disebabkan  oleh  faktor  internal  maupun eksternal.  Faktor  internal  seperti  sifat genetik  (keturunan  dan  jenis  kelamin), faktor  eksternal  seperti  pakan  dan kualitas  perairan  merupakan  beberapa faktor yang dapat berpengaruh (Rochmatin, Solichin, dan Saputra 2014).  Terkhusus  kualitas  air  yang menjadi  parameter  pendukung  juga mengindikasikan  nilai  berbanding  lurus dengan  hasil  pertumbuhan  dan  rasio konversi  pakan  yang  terjadi  dalam penelitian  ini.  Di  mana  parameter  suhu, pH  dan  salinitas  masih  berada  pada kisaran  optimal.  Akan  tetapi  untuk parameter  amonia  nilai  terlalu  tinggi pada perlakuan FR 7% dan 9%.
Pada  pengukuran parameter  suhu didapatkan yaitu hasil berkisar 27-29°C. Pengukuran  parameter  pH  berkisar  8- 8,7  dan  pengukuran  parameter  salinitas berkisar  13-14,8  ppt.  Hasil  tersebut masih  berada  dalam  kisaran  optimal untuk budidaya ikan bandeng (Sustianti,
Suryanto, dan Suryanti 2014).
Sementara  itu,  untuk  nilai  amonia  pada perlakuan  FR  7%  dan  9%  berada  pada kisaran  >0,05.  Hal  ini  mungkin  terjadi karena feses dan sisa pakan terakumulasi  dalam  perairan  sehingga berpengaruh terhadap nilai amonia.
Kualitas  air  buruk  dapat  membuat kegagalan  budidaya  akibat  ikan  stres sehingga  pertumbuhan  menjadi  lambat. Sementara  apabila  kualitas  air  optimum
akan  meningkatkan  laju  pertumbuhan ikan  (Sustianti  et  al.  2014).  Kadar amonia  yang  terlalu  tinggi  dalam perairan  dapat  menyebabkan  tergang- gunya  kehidupan  ikan  seperti  menurun- nya  pertumbuhan  dan  pemanfaatan pakan  (Sopha,  Santoso,  dan  Putri 2015). Pengaruh tersebut  terjadi karena amonia  bersifat  toksik  apabila  kadar yang terkandung dalam perairan melebihi  nilai  ambang  batas,  sehingga menimbulkan  gangguan  fungsi  fisiologi dan  metabolisme  seperti  pertumbuhan, respirasi  dan  reproduksi  (Fajriyani  dan Bayu  2021).  (Wahyuningsih  dan  Gita- rama 2020), menambahkan bahwa efek toksik  dari  amonia  dapat  menghambat pertumbuhan  dan  konversi  pakan  yang buruk  akibat  kerusakan  struktural  bebe- rapa  organ,  penurunan  jumlah  sel  dan kadar oksigen  dalam darah.

## SIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan  dari  penelitian  ini bahwa  >81%  pertumbuhan  (ADG  dan ABW)  serta  FCR  dipengaruhi  oleh perbedaan persentase kebutuhan pakan.  Adapun  FR  3%  merupakan perlakuan  terbaik  dengan  nilai  ADG 1,05±0,02  gram/hari,  ABW  0,66±0,12 gram  dan  FCR  1,43±0,07  dibandingkan dengan  perlakuan  lain.  Perlakuan  FR 5%  dan  9%  mendapatkan  hasil  kurang baik  pada  parameter  yang  di  amati
akibat pengaruh dari kualitas air khususnya amonia dengan nilai >0,05.
Saran  yang  dapat  diberikan  pada penelitian  selanjutnya  berupa  perlunya pemeriksaan  kualitas  air  sebagai  para- meter utama dengan penambahan oksi- gen  terlarut,  penambahan  parameter frekuensi pemberian pakan dan penam- bahan  rentang  persentase  kebutuhan pakan  (FR)  untuk  mendapatkan  hasil yang  lebih  spesifik  dan  nilai  FR  yang optimal untuk budidaya ikan bandeng.

## PERSANTUNAN
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  seluruh  pihak  yang  terlibat dalam  penelitian ini, Fakultas Perikanan Universitas  Pekalongan  dan  Lembaga Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat (LPPM)  Universitas  Pekalongan  yang telah  memberikan  pendanaan  pelaksa- naan penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Alyani,  F.,  W.  F.  Ma ’ruf,  dan  A.  D.
Anggo.  2016. “Pengaruh  Lama Perebusan  Ikan  Bandeng  (Chanos chanos  Forsk)  Pindang  Goreng Terhadap  Kandungan  Lisin  Dan
Protein Terlarut. ” Jurnal Pengolahan Dan Bioteknologi Hasil Perikanan 5(1):88 –93. doi: https://doi.org/10.2/JQUERY.MIN.J S. Ayuzar,  E.,  M.  Khalil,  dan  H.  Wijaya. 2021. “Aplikasi Manajemen Pemberian  Pakan  dengan  Metode Pemuasaan  yang  Berbeda  pada Pendederan Ikan Bandeng (Chanos  chanos). ” Acta  Aquatica:
AquaticSciences  Journal 8(3):187 – 92.
Az  Zahra,  Sakinah,  Supono,  dan  Berta Putri.  2019. “Pengaruh  Feeding
Rate  (FR)  yang  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan dan Tingkat Kelulushidupan  Benih  Ikan  Nila (Oreochromis Niloticus) yang
Dipelihara  dengan  Sistem  Bioflok. ” Jurnal  Akuakultur  Rawa  Indonesia 7(2):86 –98.
Fahrurrozi,  A.,  L.  Linayati,  dan  W. Wijianto.  2023. “Prevalence  and Degree of Endoparasite Infection in Kuniran  Fish  (Upeneus  spp.)  in Pekalongan Regency. ” Berkala
Perikanan Terubuk 51(1):1736 –41.
Fahrurrozi, Ashari, dan Linayati Linayati.
2022. “Pengaruh penambahan tepung  kunyit  (Curcuma  longa Linn.)  terhadap  pertumbuhan  dan rasio  konversi  pakan  ikan  kakap putih  (Lates  calcarifer,  Bloch). ”
Sains Akuakultur Tropis:
Indonesian  Journal  of  Tropical Aquaculture 6(2):266 –72.
Fajriyani,  F.,  dan  B.  Bayu.  2021.
“Analisis  Kadar  Amonia  Pada
Media Pemijahan Ikan Tiger (Datnioides  microlepis). ” Buletin
Teknik Litkayasa Akuakultur 19(1):39 –42. Gaol,  E.  S.  D.  L.  2020. “Pengaruh Frekuensi Pemberian Pakan Buatan Pada Kondisi Gelap Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan  Benih  Ikan  Lele Dumbo (Clarias gariepinus). ”
Universitas Dharmawangsa.
Hafiludin. 2015. “Analisis kandungan gizi pada  ikan  bandeng  yang  berasal dari  habitat  yang  berbeda. ” Jurnal Kelautan 8(1):37 –43. Hermawan, Y., Rosmawati, dan Mulyana.  2015. “Pertumbuan  dan kelangsungan  hidup  benih  Nilem (Osteochiluss  hasselti)  yang  diberi
pakan dengan Feeding Rate
berbeda. ” Jurnal Mina Sains 1:4 –5.
Imron,  M.,  dan  S.  H.  Samara.  2022.
“Analysis  of  feed  management  on
vannamei shrimp (Litopenaues vannamei) enlargement in BBPBAP Jepara. ” IOP  Conference  Series:
Earth  and  Environmental  Science
1036(1).
Islamiyah,  D.,  D.  Rachmawati,  dan  T.
Susilowati. 2017. “Pengaruh Penambahan  Madu  Pada  Pakan Buatan Dengan Dosis Yang Berbeda  Terhadap  Performa  Laju Pertumbuhan Relatif, Efisiensi Pemanfaatan Pakan Dan Kelulushidupan Ikan Bandeng
(Chanos chanos). ” Journal of Aquaculture Management and Technology 6(4):67 –76.
Mutiasari,  Winny,  Limin  Santoso,  dan
Deny Sapto Chondro Utomo. 2017. “Kajian Penambahan Tepung
Ampas  Kelapa  Pada  Pakan  Ikan Bandeng  (Chanos  chanos). ” e- Jurnal  Rekayasa  dan  Teknologi Budidaya Perairan 6(1):683 –90.
Ningsih,  T.  R., dan E. S. Redjeki. 2018.
“Pemberian berbagai dosis
probiotik  pada  pakan  terhadap pertumbuhan, dan FCR ikan bandeng  (Chanos  chanos)  dengan sistem  polikultur. ” Jurnal  Perikanan Pantura (JPP) 1(2):17 –21. Rochmatin,  Y.,  A.  Solichin,  dan  S.  W. Saputra. 2014. “Aspek
pertumbuhan dan reproduksi Nilem (Osteochilus  hasselti)  di  Perairan Rawa  Pening  Kecamatan  Tuntang Kabupaten  Semarang. ” Journal  of Maquares 3(3):153 –59.
Savitri, A., Q. Hasani, dan Tarsim. 2015.
“Pertumbuhan  Ikan  Patin  Siam
(Pangasianodon
hypothalamus) yang  Dipelihara  dengan  Sistem
Bioflok  pada  Feeding  Rate  yang
Berbeda. ” e-Jurnal Rekayasa
Teknologi Budidaya Perairan 4(1).
Sonavel,  Novando  Putra,  Deny  Sapto, dan Rara Diantari. 2020. “Pengaruh Tingkat  Pemberian  Pakan  Buatan
Terhadap  Performa  Ikan  Jelawat (Leptobarbus hoeveni). ” Jurnal Sains Teknologi Akuakultur 3(1):52 –65. Sopha,  S.,  L.  Santoso,  dan  B.  Putri. 2015. “Pengaruh  Subtitusi  Parsial
Tepung Ikan Dengan Tepung Tulang Terhadap Pertumbuhan
Ikan  Lele  Sangkuriang  (Clarias Gariepinus.). ” e-Jurnal  Rekayasa dan  Teknologi  Budidaya  Perairan
3(2):403 –10.
Sulawesty,  F.,  C.  Tjandra,  dan  M.
Endang.  2014. “Laju  Pertumbuhan Ikan  Mas  (Cyprinus  carpio  L) dengan  Pemberian  Pakan  Lemna (Lemna perpusilla Torr) Segar pada Kolam  Sistem  Aliran  Tertutup. ”
Jurnal Limnote 21(2):177 –84.
Supii,  A.  I.,  Z.  Widyastuti,  dan  I.  W.
Budiastawa.  2021. “Pendederan Ikan Bandeng pada Keramba Jaring  Apung  Sebagai  Alternatif Pemanfaatan Waduk Palasari, kabupaten Jembrana, Bali. ” Samakia:  Jurnal  Ilmu  Perikanan 11(2):97 –110.
Sustianti, Annisa Fitrias, Agung
Suryanto,  dan  Suryanti.  2014. “Kajian  Kualitas  Air  dalam  Menilai Kesesuaian Budidaya Bandeng (Chanos  chanos  Forsk)  di  Sekitar PT  Kayu  Lapis  Indonesia  Kendal. ” Diponogoro  Journal  of  Maquares 3(2):1 –10.
Syamsuri, dan H. Alang. 2023. “Analisis Potensi  Ekonomi  dan  Kelayakan Usaha  Budidaya  Ikan  Bandeng (Chanos  chanos)  Desa  Tambuha
Kecamatan Watunohu, Kolaka Utara. ” ZIRAA ’AH 48(1):144 –54.
Wahyuningsih,  S.,  dan  A.  M.  Gitarama.
2020. “Amonia Pada Sistem
Budidaya  Ikan. ” Syntax  Literate : Jurnal  Ilmiah  Indonesia 5(2):112 – 25.
Zamroni,  A.,  I.  Mulyawan,  dan  F.  N.
Priyatna.  2015. “Potensi  Ekspor Nener Bandeng Indonesia : Peluang  Dan  Tantangan. ” Jurnal Kebijakan Sosek 5(2):129 –36.