## Jagro
Jurnal Media Pertanian, 8(1) April 2023, pp.9-20 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503-1279 (Print) | ISSN 2581-1606 (Online) | DOI 10.33087/jagro.v8i1.172 Publisher by : Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
Aplikasi ZPT Giberelin dan Teknik Pemangkasan Buah Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka ( Citrullus vulgaris Schard . ) di sela Tanaman Kelapa Sawit
* Nadiya Pirhat. Anis Tatik Maryani, dan Heri Junedi
Jurusan Magister Agroekoteknologi UNJA Jl. Arif Rahman Hakim, Telanaipura Kota Jambi *e-mail korespondensi : nadiyapirhat@gmail.com
Abstract. Watermelon  is  one  of  the  horticultural  commodities  in  the  fruit  group  which  is  quite  attractive  to  the  people  of Indonesia, especially people in the lowland areas. Besides that, the lowlands are known for their fertile soil characteristics so that people can easily cultivate crops. However, there are still problems faced by farmers in planting watermelons, one of which is the few varieties of watermelon plants that can meet the quality of the fruit according to market demand in certain areas. This can be done with several efforts, namely pruning the fruit and giving Plant Growth Regulator(PGR). In addition, farmers can also optimize agricultural land by planting watermelons between annual crops such as immature oil palm (TBM).This research was carried out experimentally in the form of a factorial experiment arranged in a randomized block design (RBD) consisting of 2 factors, namely the first factor with 4 gibberellin application treatments (0 ml l -1 ; 3 ml l -1 ; 5 ml l -1 and 7 ml l -1 ) and the second factor with 4 pruning treatments (without pruning; leaving 1 fruit/plant; leaving 2 fruits/plant and leaving 3 fruits/plant), each treatment  was  repeated  3  times.  The  results  showed  that  giving  gibberellin  concentrations  of  7  ml  l -1 and  pruning  the  fruit leaving  1  fruit  per  plant  gave  the  highest  yields  for  each  parameter  observed  both  in  quantity  and  quality  for  growth  and production  of  watermelon  plants.  Farmers  can  optimize  oil  palm  land  so  that  it  helps  the  economy during  immature  oil  palm plantations (TBM).
Keywords :Gibberellin application, fruit pruning
Abstrak. Semangka  merupakan  salah  satu  komoditi  hortikultura  pada  kelompok  buah-buahan  yang  cukup  diminati  oleh masyarakat  Indonesia,  khususnya  masyarakat  di  daerah  dataran  rendah.Disamping  itu,  dataran  rendah  dikenal  dengan karakteristik tanah  yang subur sehingga  masyarakat  mudah bercocok tanam.Akan tetapi,  masih ditemukan permasalahan  yang dialami petani dalam penanaman semangka, salah satunya adalah sedikitnya varietas tanaman semangka yang dapat memenuhi kualitas  buah  sesuai  dengan  keinginan  pasar  di  daerah  tertentu.  Hal  ini  dapat  dilakukan  dengan  beberapa  upaya  yaitu pemangkasan  buah  dan  pemberian  Zat  Pengatur  Tumbuh  (ZPT).  Selain  itu  petani  juga  dapat  melakukan  optimasi  lahan pertanian dengan penanaman semangka disela tanaman tahunan seperti tanaman kelapa sawit yang belum menghasilkan (TBM). Penelitian  ini  dilaksanakan  secara  eksperimen  dalam  bentuk  percobaan  faktorial  yang  disusun  dalam  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 2 faktor yaitu faktor pertama dengan 4 perlakuan aplikasi giberelin (0 ml l -1 ; 3 mll -1 ; 5 mll -1 dan  7  mll -1 )  serta  faktor  kedua  dengan  4  perlakuan  pemangkasan  buah  (tanpa  pemangkasan;  menyisakan  1  buah/tanaman; menyisakan  2  buah/tanaman  dan  menyisakan  3  buah/tanaman),  masing-masing  perlakuan  diulang  sebanyak  3  ulangan.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian konsentrasi giberelin 7 mll -1 dan pemangkasan buah dengan menyisakan 1 buah per tanaman  dapat  memberikan  hasil  tertinggi  pada  setiap  parameter  yang  diamati  baik  secara  kuantitas  maupun  kualitas  untuk pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  semangka.  Petani  dapat  mengoptimalisasikan  lahan  kelapa  sawit  sehingga  membantu perekonomian semasa tanaman kelapa sawit belum menghasilkan (TBM).
Kata Kunci : aplikasi Giberelin, pemangkasan buah

## PENDAHULUAN
Semangka merupakan salah satu komoditi hortikultura pada kelompok buah-buahan yang cukup diminati oleh masyarakat  Indonesia,  khususnya  masyarakat  di  daerah  dataran  rendah.  Hal  ini  dikarenakan  pada  dataran  rendah memiliki suhu udara berkisar 23-28ºC yang tergolong hangat sehingga masyarakat menggemari buah-buahan dengan kandungan air yang banyak dan segar. Disamping itu, dataran rendah dikenal dengan karakteristik tanah yang subur sehingga masyarakat mudah bercocok tanam.
Akan tetapi, masih ditemukan permasalahan yang dialami petani dalam penanaman semangka, salah satunya adalah sedikitnya varietas tanaman semangka yang dapat memenuhi kualitas buah sesuai dengan keinginan pasar di daerah  tertentu.  Oleh  karena  itu  diharapkan  petani  bisa  menghasilkan  kualitas  buah  semangka  yang  diminati masyarakat  dengan  menanam  jenis  tanaman  semangka  berbiji  sehingga  umur  panen  lebih  cepat  serta  tidak diperlukan bantuan penyerbukan. Hal ini dapat dilakukan dengan beberapa upaya yaitu perbaikan teknik budi daya berupa  pemangkasan  buah  dan  membantu  peningkatkan  produksi  buah  semangka  berupa  pemberian  Zat  Pengatur Tumbuh (ZPT).
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
Salah  satu  Zat  Pengatur  Tumbuh  (ZPT)  yang  dapat  memacu  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  adalah Giberelin  (GA).  Giberelin  (GA)  terdapat  dalam  berbagai  organ  pada  tanaman  seperti  akar,  batang,  daun  tunas, bunga,  bintil  akar,  buah  dan  jaringan  halus  lainnya.  Hasil  penelitianWijayanto, et  al .  (2012)  menunjukkan  bahwa dengan  pemberian  giberelin  (GA 3 )  pada  konsentrasi  300  ppm  memberikan  hasil  tertinggi  dan  berpengaruh  nyata dengan  pemberian  giberelin  konsentrasi  150  ppm,  100  ppm  dan  0  ppm,  akan  tetapi  tidak  berpengaruh  nyata  pada pemberian  konsentrasi    200  ppm  dan  250  ppm,  sehingga  dengan  pemberian  dosis  giberelin  (GA 3 )  200  ppm  lebih efisien.  Hal  ini  mengasumsikan  bahwa  giberelin  (GA 3 )  mampu  memacu  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman semangka.
Hal yang dilakukan pada teknik budidaya salah satunya yaitu melakukan pemangkasan atau penjarangan buah. Hal  ini  disebabkan  karena  hasil  fotosintat  tersebar  kesemua  buah  sehingga  membentuk  buah  dengan  ukuran  dan penampilan buah sesuai keinginan pasar dan konsumen (Oga dan Umekwe, 2016) serta meningkatkan keseimbangan antara pertumbuhan vegetatif dan beban buah (Anwar et al., 2019). Oleh karena itu upaya perbaikan teknik budidaya berupa inovasi teknologi pemangkasan pada buah bertujuan untuk mempertahankan dan membesarkan buah dengan pertumbuhan paling optimum dan berbentuk sempurna hingga panen.
Selain  upaya  dalam  peningkatan  produksi  buah  semangka  dengan  pemangakasan  buah  dan  pemberian  ZPT giberelin,  petani  juga  dapat  melakukan  optimasi  lahan  pertanian  dengan  penanaman  semangka  disela  tanaman tahunan  seperti  tanaman  kelapa  sawit  yang  belum  menghasilkan  (TBM).  Optimasi  lahan  pertanian  dengan pengusahaan  lahan  sela  pada  tanaman  kelapa  sawit  yang  belum  menghasilkan  ini  diharapkan  dapat  memberikan keuntungan yang signifikan baik itu untuk tanaman kelapa sawit maupun tanaman semangka dari segi produktifitas usaha tani, pemanfaatan lahan usaha tani lebih efisien serta meningkatkan pendapatan petani.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini telah dilaksanakan di Desa Tebing Tinggi Muara Tebo Kabupaten Tebo Provinsi Jambi selama 3 (tiga)  bulan  mulai  bulan  Februari  sampai  dengan  Mei  2022.  Analisis  tanah  telah  dilakukan  di  Laboratorium  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu benih semangka F1 Varietas Gadis Manis, GA 3 sebagai zat pengatur  tumbuh,  aquades  untuk  melarutkan  GA 3 ,  dolomit,  pupuk  kandang  ayam  25  kg/bedengan,  pupuk  NPK Mutiara,  mulsa  plastik  hitam  perak,  Antracol 70 WP,  Regent  50  SC,  Winder 25  WP,  perekat,  topsoil  dan kompos sebagai media persemaian dan air.
Alat-alat yang digunakan berupa cangkul, garu, sekop, shading net , bambu, gembor, parang, tali rafia, cutter, meteran,  gunting,  tray,  timbangan  analitik,  timbangan  buah,  kaleng  bekas  untuk  melubangi  mulsa,  kamera,  papan sampel serta alat tulis.
Penelitian  ini  dilaksanakan  secara  eksperimen  dalam  bentuk  percobaan  faktorial  yang  disusun  dalam Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  yang  terdiri  dari  2  faktor  yaitu  factor  pertama  dengan  4  perlakuan  aplikasi giberelin  (0  mll -1 ;  3  mll -1 ;  5  mll -1 dan  7  mll -1 )  serta  factor  kedua  dengan  4  perlakuan  pemangkasan  buah  (tanpa pemangkasan; menyisakan 1 buah/tanaman; menyisakan 2 buah/tanaman dan menyisakan 3 buah/tanaman), masing- masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 16 kombinasi perlakuan dengan 48 plot percobaan.
Penelitian  dimulai  dengan  persiapan  lahan  dan  pengolahan  tanah,  lahan  yang  digunakan  adalah  gawangan diantara  tanaman  kelapa  sawit  berusia  2  tahun.  Pemberian  kapur  guna  menetralkan  pH  tanah  yang  masam  serta pemberian pupuk kandang ayam yang dicampur dengan sekam padi. Sedangkan pupuk dasar kimia yang diberikan berupa pupuk NPK Mutiara professional 9-25-25 yang artinya kandungan N 9%, P 25% dan K 25%.
Benih  yang  telah  disiapkan  langsung  ditanam  ke  dalam tray yang  diisi  dengan  medium  tanam  berupa campuran  tanah  dan  pupuk  kandang.  Setelah  tanaman  berumur  7  HST  atau  bibit  semangka  memiliki  jumlah  daun lebih  dari  2  helai,  batang  yang  kokoh  dan  akar  yang  kuat  maka  sudah  dapat  dipindahkan  ke  lahan.  Benih  yang digunakan adalah F1 varietas Gadis Manis yang telah disemai.
Perlakuan yang diberikan berupa pemangkasan buah dilakukan saat tanaman semangka memasuki umur 40-45 HSTsedangkan penyemprotan larutan GA 3 dilakukan pada bunga betina yang telah memiliki bonggol buah sebesar biji  kedelai  dan  dipertahankan  pada  ruas  daun  ke  13-18.  Penyemprotan  larutan  GA3  dilakukan  dua  kali, penyemprotan  pertama  dilakukan  pada  saat  tanaman  berumur  21  HST  dan  penyemprotan  kedua  setelah  tanaman berumur 28 SHT.
Pemeliharaan  buah  dilakukan  dengan  memberi  alas  agar  kulit  buah  tetap  mulus  hingga  panen.  Pembalikan buah mulai dilakukan saat buah semangka sudah besar lebih dari ukuran telur ayam atau berumur 40-50 HST.
Pemanenan buah semangka pada varietas Gadis Manis sesuai deskripsi dilakukan setelah 50-60 HST dan juga dilihat  dari  ciri-ciri  sebagai  berikut  :  perubahan  pada  warna  buah  serta  batang  buah  mulai  mengecil  maka  buah tersebut siap dipanen.
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
Parameter pengamatan dalam penelitian ini meliputi ;
a. Panjang Buah (cm)
Pengukuran panjang buah dilakukan mulai dari pangkal buah hingga ujung buah dengan menarik garis lurus menggunakan penggaris.

## b. Lingkar Buah (cm)
Pengukuran  lingkar  buah  dilakukan  setelah  panen  dengan  cara  melilitkan  meteran  pada  bagian  tengah  buah untuk mendapatkan hasilnya.

## c. Bobot Buah Segar (kg)
Perhitungan bobot buah segar dilakukan pasca panen untuk keseluruhan berat buah dalam 1 tanaman dibagi jumlah buah per tanaman.

## d. Bobot Buah per Tanaman (kg)
Perhitungan  bobot  buah  per  tanaman  dilakukan  pasca  panen  pada  keseluruhan  jumlah  bobot  buah  per tanaman.

## e. Tebal Daging Buah (cm)
Ketebalan  daging  buah  dihitung  dengan  terlebih  dahulu  mengetahui  diameter  buah  serta  ketebalan  daging putih semangka (rind), dengan rumus :
Diameter buah – Ketebalan Daging Putih Semangka (Rind)

## f. Jumlah Biji (biji)
Perhitungan  jumlah  biji  dilakukan  setelah  panen  dengan  menghitung  biji  yang  terdapat  dalam  satuan  buah semangka.
g. Pengujian Organoleptik
Uji Organoleptik yang dilakukan meliputi warna daging, tekstur dan rasa buah semangka yang diamati dengan menggunakan  uji  kesukaan.  Pengujian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  tingkat  kesukaan  panelis  terhadap  buah semangka.  Pengujian  menggunakan  25  panelis  yang  memberi  penilaian  berdasarkan  tingkat  kesukaan  terhadap buah  semangka  pada  kuisioner  yang  disediakan.  Skor  pengujian  untuk  uji  organoleptiknya  adalah  sebagai berikut:
5 = sangat suka; 4 = suka; 3 = agak suka; 2 = kurang suka; 1 = tidak suka
5  = sangat merah; 4 = merah; 3 = agak merah; 2 = kurang merah; 1 = tidak merah
h. Pengamatan Penunjang
Pengamatan  pada  variable  penunjang  dilakukan  untuk  menganalisis  factor  eksternal  dan  ada  atau  tidaknya pengaruh  dari  pemberian  perlakuan  di  lingkungan  sekitar  tanaman  kelapa  sawit  yang  ditanami  tanaman semangka. Pengamatan ini dilakukan setelah pengamatan pada variable utama dilakukan
- Tinggi Tanaman Kelapa Sawit (cm)
Pengamatan  pada  tinggi  tanaman  kelapa  sawit  dilakukan  sebelum  penanaman  semangka  dan  pasca  panen semangka.
- Panjang Pelepah Daun/ Rachis (cm)
Pengamatan pada panjang pelepah daun/rachis tanaman kelapa sawit dilakukan sebelum penanaman semangka dan pasca panen semangka.
- Analisis Usaha Tani Semangka (R/C)
Efisiensi usahatani pada tanaman semangka dilakukan untuk menentukan untung atau ruginya sehingga dapat diketahui layak atau tidak untuk dipasarkan kemasyarakat umum.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a. Sifat Kimia Awal Tanah
Sifat kimia awal tanah yang digunakan dalam penelitian ini seperti dirangkum pada Tabel 1.
Tabel 1. Sifat Kimia Tanah Awal Penelitian Analisis Nilai Kriteria pH H 2 O 5,15 Masam C-Organik (%) 3,64 Sedang N-Total (%) 0,28 Sedang P HCl 25% 14,85 Rendah K HCl 25% 16,67 Rendah
Sumber :Laboratorium Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (2021).
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
Tabel  1  memperlihatkan  hasil  analisis  tanah  awal  penelitian  bahwa  tanah  memiliki  pH  (H 2 O)  5,15  yang tergolong masam. Sedangkan untuk syarat pertumbuhan tanaman semangka yang optimal pada pH berkisar 6,5 – 7,2 (BPTBT,  2006).  Hal  yang  dilakukan  untuk  menurunkan  pH  tanah  dapat  berupa  pemberian  kapur.  Pengapuran dilakukan di awal pembentukan bedengan dengan menaburkan dolomite disetiap bedengan dan dicampurkan dengan pupuk  kandang  ayam  bercampur  sekam  padi.  Reaksi  tanah  yang  masam  dapat  menyebabkan  tingginya  kelarutan hara mikro sehingga dapat meracuni tanaman, memfiksasi P dan unsur hara menjadi rendah.
Jika  dilihat  dari  kandungan  C-Organik  pada  tanah  awal  penelitian,  tanah  ini  tergolong  sedang  yaitu  bernilai 3,64%. Hal itu lah yang mendukung perubahan pH tanah tidak lambat. Selanjutnya, tanah ini memiliki kandungan N-total  sebesar  0,28%  yang  artinya  tergolong  tinggi,  P  (HCl  25%)  bernilai  14,85  tergolong  rendah  serta  K  (HCl 25%) bernilai 16,67 juga tergolong rendah. Hal ini mengindikasikan bahwa tanah tersebut memerlukan pemberian unsur  P  dan  K  agar  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  yang  ditanam  pada  lahan  tanah  tersebut. Maka dari itu pada pemberian nutrisi P dan K dilakukan melalui pemberian pupuk kimia yang memiliki kadar P 25% dan  K  25%.  Sementara  penambahan  unsur  N  tetap  dilakukan  karena  mobilitas  N  yang  tinggi,  sehingga  perlu penambahan unsur N melalui pemupukan untuk menjaga ketersediaan N bagi tanaman

## b. Panjang Buah
Hasil pengukuran rata-rata panjang buah melon dari perlakuan pemberian giberelin dan pemangkasan buah dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata panjang buah melon dari perlakuan pemberian giberelin dan pemangkasan buah
Pemangkasan buah(buah/tanaman) Perlakuan Panjang Buah (cm) P0 (tanpa pemangkasan) 18,40 c P1 (1 buah/tan) 25,82 a P2 (2 buah/tan) 23,69 b P3 (3 buah/tan) 24,04 b Konsentrasi Giberelin (mll -1 ) G0 (tanpa giberelin) 22,47 a G1 (3 mll -1 ) 22,96 ab G2 (5 mll -1 ) 22,76 ab G3(7 mll -1 )
23,67 b
Keterengan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berbeda tidak nyata pada uji DNMRT taraf 5%
Tabel 2 merupakan hasil uji lanjut DNMRT pada taraf 5% terhadap panjang buah yang menunjukkan bahwa perlakuan  dengan  menyisakan  1  buah/tanaman  (P1)  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Perlakuan  dengan menyisakan 1 buah/tanaman (P1) memiliki nilai tertinggi dan menunjukkan hasil terbaik sebesar 25,82 cm dan hasil terendah  pada  perlakuan  tanpa  pemangkasan  (P0)  sebesar  18,40  cm.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  dengan menyisakan  1  buah  per  tanaman  semangka  dapat  memperbesar  ukuran  fisik  buah  berupa  panjang  buah.  Penelitian Zamzani, M. dan Nawawi (2015) yang menyatakan bahwa semakin banyak buah yang dipelihara dalam 1 tanaman maka semakin kecil ukuran buah tersebut karena tidak tercukupinya fotosintat yang dihasilkan untuk setiap buah.
Perlakuan  dengan  pemangkasan  buah  dapat  membantu  tanaman  dalam  akumulasi  fotosintat  hanya  terfokus pada 1 buah saja, sehingga pertumbuhan dan perkembangan buah dapat berlangsung optimal. Hal ini didukung juga oleh hasil penelitian Barzegar et al. (2013) yang menyatakan bahwa perlakuan pemangkasan terhadap buah melon menstimulasi  tanaman  untuk  mentranslokasikan  asimilat  ke  buah.  Hasil  penelitian  Purba,  dkk.  (2015)  juga menunjukkan bahwa dengan perlakuan pemangkasan menyisakan 1 buah per tanaman dapat meningkatkan panjang buah, berat buah dan lingkar buah serta meningkatkan kualitas buah itu sendiri.
Selain  itu,  Tabel  2  juga  menunjukkan  bahwa  pemberian  konsentrasi  giberelin  7  ml.l  (G3)  berbeda  nyata dengan tanpa pemberian giberelin (G0) namun berbeda tidak nyata dengan perlakuan lainnya. Pemberian konsentrasi giberelin  7  ml/l  menghasilkan  panjang  buah  tertinggi  sebesar  23,67  cm  dan  hasil  terendah  pada  perlakuan  tanpa pemberian  giberelin  (G0)  sebesar  22,47  cm.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  pemberian  giberelin  pada  buah semangka  dapat  menunjukkan  hasil  yang  terbaik  pada  pemberian  konsentrasi  giberelin  7  ml/l.  Hasil  penelitian Purba,  dkk  (2019)  pada  buah  melon  memiliki  kecenderungan  dengan  hasil  terbaik  pada  kombinasi  pemberian giberelin  0,06  g/l  air  dengan  menyisakan  1  buah/tanaman  untuk  panjang  buah.  Hal  ini  menandakan  bahwa pemberian  giberelin  dapat  memacu  pertumbuhan  tanaman  sehingga  produksi  tanaman  juga  meningkat  serta mempengaruhi perkembangan buah.

## c. Lingkar Buah
Hasil pengukuran rata-rata lingkar buah melon  dari perlakuan pemberian giberelin dan pemangkasan buah dapat dilihat pada Tabel 3.
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
Tabel 3. Rata-rata lingkar buah melon dari perlakuan pemberian giberelin dan pemangkasan buah
Pemangkasan buah(buah/tanaman) Perlakuan Lingkar Buah (cm) P0 (tanpa pemangkasan) 37,08 a P1 (1 buah/tan) 48,15 c P2 (2 buah/tan) 46,67 bc P3 (3 buah/tan) 46,46 b Konsentrasi Giberelin (mll -1 ) G0 (0 mll -1 ) 43,98 G1 (3 mll -1 ) 44,78 G2 (5 mll -1 ) 44,02 G3(7 mll -1 ) 45,58
Keterangan: Angka-angka yang tidak diikuti oleh huruf kecil dibelakangnya berarti berbeda tidak nyata menurut uji DNMRT pada taraf 5%
Tabel 3 merupakan hasil uji lanjut DNMRT pada taraf 5% terhadap lingkar buah yang menunjukkan bahwa perlakuan  tanpa  pemangkasan  buah  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Perlakuan  dengan  menyisakan  1 buah/tanaman  (P1)  memiliki  nilai  tertinggi  sebesar  48,15  cm  namun  dilihat  dari  notasi,  perlakuan  dengan menyisakan  1  buah/tanaman  berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  menyisakan  2  buah/tanaman.  Hal  ini mengindikasikan  bahwa  tidak  ada  perbedaan  hasil  yang  signifikan  pada  lingkar  buah  semangka  menyisakan  1 buah/tanaman dengan menyisakan 2 buah/tanaman sehingga diartikan bahwa menyisakan 2 buah/tanaman lebih baik dari segi ekonomisnya. Sedangkan hasil terendah pada lingkar buah terdapat pada tanpa pemangkasan sebesar 37,08 cm.
Pemangkasan  buah  dengan  menyisakan  1  buah/tanaman  juga  didukung  dari  hasil  penelitian  Purba,  dkk. (2015)  yang  menyatakan  bahwa  menyisakan  1  buah/tanaman  memiliki  hasil  tertinggi  karena  memiliki  cadangan makanan  serta  tidak  mengalami  persaingan  dalam  pengambilan  fotositat  hanya  untuk  1  buah  saja.  Dengan  begitu perlakuan pemangkasan dengan menyisakan 1 buah per tanaman dapat meningkatkan lingkar buahnya. Sama halnya dengan panjang buah, parameter lingkar buah ini dipengaruhi oleh jumlah buah pertanaman, semakin banyak buah dalam  satu  tanaman  akan  semakin  banyak  lumbung  atau  sink  tempat  penyimpanan  hasil  fotosintesis.  Hal  ini menyebabkan  ukuran  buah  menjadi  semakin  kecil  jika  dibandingkan  dengan  tanaman  yang  dipangkas  buahnya karena akumulasi fotosintat hanya terfokus pada satu sink saja.
Perlakuan pemberian giberelin berbeda tidak nyata dengan perlakuan lainnya. Namun terdapat kecenderungan bahwa  dengan  pemberian  konsentrasi  giberelin  7  ml/l  (G3)  memberikan  hasil  tertinggi  untuk  lingkar  buah  yaitu 45,58  cm.  Dilihat  dari  hasil  korelasi  bahwa  lingkar  buah  memiliki  keterkaitan  sangat  kuat  dengan  panjang  buah sebesar  0,93.  Hal  ini  juga  didukung  dari  hasil  uji  lanjut  DNMRT  pada  taraf  5%  terhadap  panjang  buah  (Tabel  2) yang menunjukkan bahwa hasil tertinggi dari pemangkasan buah yaitu menyisakan 1 buah/tanaman dan pemberian giberelin  7  ml/l.  Ini  dapat  diartikan  bahwa  semakin  panjang  buah  maka  semakin  besar  lingkar  buahnya  sehingga menghasilkan  buah  yang  besar  dari  segi  ukuran  fisiknya.  Hasil  penelitian  Wijayanto, et  al .  (2012)  menyatakan bahwa pada perlakuan dengan pemberian dosis GA 3 tertinggi yaitu 300 mg/l dapat memberikan hasil tertinggi pula dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Pemberian berbagai dosis larutan GA 3 memberikan pengaruh terhadap berat segar buah, diameter daging buah dan jumlah biji.

## d. Bobot Buah Segar
Hasil  pengukuran  rata-rata  bobot  buah  melon  segar  dari  perlakuan  pemberian  giberelin  dan  pemangkasan buah dapat dilihat pada Tabel 4
Tabel 4. Rata-rata bobot buah melon segar dari perlakuan pemberian giberelin dan pemangkasan buah
Pemangkasan buah(buah/tanaman) Perlakuan Bobot buah segar (kg) P0 (tanpa pemangkasan) 2,07 a P1 (1 buah/tan) 3,35 c P2 (2 buah/tan) 2,91 b P3 (3 buah/tan) 2,95 b Konsentrasi Giberelin (mll -1 ) G0 (0 mll -1 ) 2,69 a G1 (3 mll -1 ) 2,82 ab G2 (5 mll -1 ) 2,73 a G3(7 mll -1 )
3,05 b
Keterengan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berbeda tidak nyata pada uji DNMRT taraf 5%
Tabel  4  merupakan  hasil  uji  lanjut  DNMRT  pada  taraf  5%  terhadap  bobot  buah  segar  yang  menunjukkan bahwa  perlakuan  dengan  menyisakan  1  buah/tanaman  (P1)  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Perlakuan dengan menyisakan 1 buah/tanaman (P1) memiliki nilai tertinggi dan menunjukkan hasil terbaik sebesar 3,35 kg dan
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
hasil terendah pada perlakuan tanpa pemangkasan (P0) sebesar 2,07 kg. Hal ini mengindikasikan bahwa tidak terjadi persaingan dalam penyerapan nutrisi dan sinar matahari sehingga kandungan  yang dibutuhkan oleh tanaman dapat diserap  baik  oleh  tanaman  secara  maksimal  dan  lebih  difokuskan  pada  buah  sehingga  dapat  meningkatkan  bobot buah segar. Hasil penelitian Purba,dkk. (2015) menunjukkan bahwa perlakuan pemangkasan dengan menyisakan 1 buah per tanaman dapat meningkatkan ukuran buah termasuk produksi per tanaman.
Hal  ini  juga  didukung  dari  hasil  penelitian  Yuriani,  dkk  (2019)  menyatakan  bahwa  sisa  buah  setelah penjarangan berpengaruh nyata pada bobot buah segar. Hal ini karena dengan dilakukannya penjarangan maka hasil fotosintat  terpusat  untuk  pembentukan  buah  sehingga  bobot  dan  kualitas  buah  yang  terbentuk  lebih  baik  dan seragam.  Semakin  banyak  buah  dalam  satu  tanaman  maka  akan  semakin  banyak  tempat  penyimpanan  hasil fotosintesis  sehingga  fotosintat  yang  terkumpul  dalam  masing-masing  buah  menjadi  sedikit.  Hal  ini  menyebabkan ukuran buah menjadi semakin kecil jika dibandingkan dengan tanaman yang dipangkas buahnya karena akumulasi fotosintat hanya terfokus pada satu sink saja.
Tabel 4 juga menunjukkan bahwa pemberian konsentrasi giberelin 7 ml.l (G3) berbeda nyata terhadap tanpa pemberian  giberelin  (G0)  namun  berbeda  tidak  nyata  dengan  pemberian  konsentrasi  giberelin  3  ml/l  (G1). Pemberian konsentrasi giberelin 7 ml/l menghasilkan bobot buah tertinggi sebesar 3,05 kg dan hasil terendah pada perlakuan tanpa pemberian giberelin (G0) sebesar2,69 kg. Dari hasil penelitian Aziez, dkk (2018) didapatkan bahwa pemberian  konsentrasi  giberelin  pada  tanaman  semangka  sangat  efektif  untuk  menambah  berat  buah.  Hal  ini dibuktikan dari pemberian giberelin dengan 5 konsentrasi perlakuan : 0 ml/l air, 5 ml/l, 10 ml/l, 15 ml/l dan 20 ml/l menunjukkan hasil terbaik pada pemberian giberelin dengan konsentrasi 5 ml/l untuk berat buah tanaman semangka. Pemberian giberelin dengan meningkatkan konsentrasi tidak menunjukkan hasil berbeda nyata untuk diameter buah, diameter daging buah dan jumlah biji.

## e. Bobot Buah per Tanaman
Hasil  pengukuran  rata-rata  bobot  buah  melon  per  tanaman  dari  perlakuan  pemberian  giberelin  dan pemangkasan buah dapat dilihat pada Tabel 5
Tabel 5. Rata-rata bobot buah melon per tanaman dari perlakuan pemberian giberelin dan pemangkasan buah
Pemangkasan buah(buah/tanaman) Perlakuan Bobot buah/tan (kg) P0 (tanpa pemangkasan) 6,07 P1 (1 buah/tan) 6,81 P2 (2 buah/tan) 7,39 P3 (3 buah/tan) 6,04 Konsentrasi Giberelin (mll -1 ) G0 (0 mll -1 ) 6,26 G1 (3 mll -1 ) 6,49 G2 (5 mll -1 ) 6,47 G3(7 mll -1 ) 7,09
Keterangan: Angka-angka yang tidak diikuti oleh huruf kecil dibelakangnya berarti berbeda tidak nyata menurut uji DNMRT pada taraf 5%
Tabel 5 merupakan hasil uji lanjut DNMRT pada taraf 5% terhadap bobot buah/tanaman yang menunjukkan bahwa perlakuan pemangkasan buah dan pemberian giberelin berbeda tidak nyata dengan perlakuan lainnya. Akan tetapi pada perlakuan pemberian konsentrasi giberelin terdapat kecenderungan bahwa dengan pemberian konsentrasi giberelin  7  ml/l  (G3)  memberikan  hasil  tertinggi  untuk  bobot  buah/tanaman  yaitu  7,09  kg,  begitu  pula  dengan pemangkasan buah dimana perlakuan dengan menyisakan 2 buah/tanaman memiliki hasil tertinggi sebesar 7,39 kg. Dilihat dari hasil korelasi bahwa bobot buah/tanaman memiliki keterkaitan sedang dengan lingkar buah sebesar 0,59. Hal ini dapat diartikan bahwa semakin besar lingkar buah maka ada pengaruh yang diberikan untuk semakin besar ukuran buahnya sehingga bobot buah dalam 1 tanaman semakin berat. Bobot buah per tanaman ini dipengaruhi oleh pembagian  hasil  fotosintesis  pada  buah  dalam  satu  tanaman.  Hal  ini  didukung  dari  hasil  penelitian  Purba,  dkk. (2015)  yang  menunjukkan  bahwa  perlakuan  pemangkasan  dengan  menyisakan  1  buah  per  tanaman  dapat meningkatkan ukuran buah termasuk produksi per tanaman. Berat buah per petak  memiliki korelasi positif dengan parameter berat buah per tanaman. Semakin besar nilai berat buat per tanaman maka akan semakin besar pula berat buat  per  petak.  Hasil  penelitian  Asmuliani  dan  Pertiwi  (2022)  juga  menunjukkan  bahwa  perlakuan  pemangkasan buah semangka dapat meningkatkan bobot buah, panjang buah dan lingkar buah.
Hasil penelitian Friska, dkk. (2022) juga menyebutkan bahwa pengaruh tunggal hormone giberelin memiliki rerata tertinggi pada perlakuan G3 dengan konsentrasi 300 ppm. Giberelin yang terdapat pada semua organ tanaman memiliki  konsentrasi  tidak  konstan  sehingga  dilakukannya  aplikasi  giberelin  dari  luar  atau  secara  eksogen.  Hal demikian  dapat  membantu  pembesaran  buah  dari  luar.  Hormon  giberelin  mempengaruhi  pembesaran  sel  untuk peningkatan ukuran dan pembelahan sel untuk peningkatan jumlah (Makhliza, 2015). Hal ini juga ditambahkan dari
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
pernyataan Friska, dkk (2022) bahwa ukuran sel yang bertambah akan menghasilkan pertambahan ukuran jaringan, organ  dan  pada  akhirnya  dapat  meningkatkan  ukuran  tubuh  maupun  berat  tanaman  secara  keseluruhan.  Hal  ini dikarenakan  jumlah  sel  yang  meningkat  sehingga  memungkinkan  terjadinya  peningkatan  fotosintesis  yang  dapat mempengaruhi bobot tanaman.

## f. Tebal Daging
Hasil  pengukuran  rata-rata  tebal  daging  buah  melon  dari  perlakuan  pemberian  giberelin  dan  pemangkasan buah dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Rata-rata tebal daging buah melon dari perlakuan pemberian giberelin dan pemangkasan buah.
Pemangkasan buah(buah/tanaman) Perlakuan Tebal Daging (cm) P0 (tanpa pemangkasan) 10,87 a P1 (1 buah/tan) 14,49 c P2 (2 buah/tan) 13,81 b P3 (3 buah/tan) 13,78 b Konsentrasi Giberelin (mll -1 ) G0 (0 mll -1 ) 13,03 G1 (3 mll -1 ) 13,23 G2 (5 mll -1 ) 13,10 G3(7 mll -1 ) 13,58
Keterangan: Angka-angka yang tidak diikuti oleh huruf kecil dibelakangnya berarti berbeda tidak nyata menurut uji DNMRT pada taraf 5%
Tabel  6  merupakan  hasil  uji  lanjut  DNMRT  pada  taraf  5%  terhadap  tebal  daging  buah  yang  menunjukkan bahwa  perlakuan  menyisakan  1  buah/tanaman  (P1)  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Perlakuan  dengan menyisakan 1 buah/tanaman (P1) memiliki nilai tertinggi dan menunjukkan hasil terbaik sebesar 14,49 cm dan hasil terendah  pada  perlakuan  tanpa  pemangkasan  (P0)  sebesar  10,87  cm.  Akan  tetapi  pada  perlakuan  menyisakan  2 buah/tanaman berbeda tidak nyata dengan perlakuan menyisakan 3 buah/tanaman. Hal ini mengindikasikan bahwa pemangkasan buah menyisakan 2 buah atau pun 3 buah dalam 1 tanaman akan menghasilkan ketebalan daging buah yang sama.
Dilihat  dari  hasil  korelasi  bahwa  tebal  daging  buah  memiliki  keterkaitan  kuat  dengan  lingkar  buah  sebesar 0,71. Hal ini juga didukung dari hasil uji lanjut DNMRT pada taraf 5% terhadap lingkar buah yang (Tabel 3) yang menunjukkan  bahwa  hasil  tertinggi  dari  pemangkasan  buah  yaitu  menyisakan  1  buah/tanaman.  Ini  dapat  diartikan bahwa  semakin  besar  lingkar  buah  maka  semakin  tebal  pula  daging  buahnya  sehingga  menghasilkan  buah  yang besar  pula.  Hal  ini  juga  didukung  oleh  hasil  penelitian  Bagunda,  dkk  (2019)  yang  menyatakan  bahwa  tanaman semangka  dengan  2  cabang  dan  1  buah  menghasilkan  buah  terberat,buah  terpanjang  dan  buah  dengan  diameter terlebar  dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya.  Disamping  itu,  hasil  penelitian  Wijaya,  dkk.  (2021)  juga menyatakan  bahwa  karakter  hasil  tanaman  semangka  yaitu  diameter  buah  dan  bobot  buah  dipengaruhi  oleh perlakuan  pemangkasan  buah.  Pemangkasan  buah  yang  menunjukkan  hasil  paling  baik  yaitu  perlakuan  dengan disisakan  1  buah.  Pemangkasan  buah  dilakukan  agar  buah  mendapat  ruang  untuk  tumbuh  menjadi  buah  normal sehingga  didapati  ukuran  buah  relative  besar.  Dengan  begitu  persaingan  antar  buah  dalam  mendapatkan  asimilat dapat berkurang guna pertumbuhan buah.
Disamping  itu,  hasil  uji  lanjut  DNMRT  pada  taraf  5%  terhadap  tebal  daging  buah  (Tabel  6)  menunjukkan bahwa  perlakuan  pemberian  giberelin  berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Akan  tetapi  pada  perlakuan pemberian giberelin terdapat kecenderungan bahwa dengan pemberian konsentrasi giberelin 7 ml/l (G3) memberikan hasil  tertinggi  untuk  tebal  daging  buah  yaitu  13,58  cm.  Menurut  Wijayanto, et  al .  (2012)  perkembangan  diameter buah  dan  diameter  daging  buah  dapat  dijadikan  dasar  untuk  melihat  hubungan  penambahan  konsentrasi  GA 3 terhadap perkembangan buah. Penambahan konsentrasi GA 3 dapat memacu tanaman  membentuk buah karena GA 3 berperan dalam menaikkan produksi hormon absisat.

## g. Jumlah Biji
Hasil  pengukuran  rata-rata  jumlah  biji  buah  melon  dari  perlakuan  pemberian  giberelin  dan  pemangkasan buah dapat dilihat pada Tabel 7.
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
Tabel 7. Rata-rata jumlah biji buah melon dari perlakuan pemberian giberelin dan pemangkasan buah.
Pemangkasan buah(buah/tanaman) Perlakuan Jumlah Biji (biji) P0 (tanpa pemangkasan) 139,08 d P1 (1 buah/tan) 121,42 a P2 (2 buah/tan) 127,50 b P3 (3 buah/tan) 134,25 c Konsentrasi Giberelin (mll -1 ) G0 (0 mll -1 ) 149,75 b G1 (3 mll -1 ) 126,25 a G2 (5 mll -1 ) 123,83 a G3(7 ml l -1 ) 122,41 a
Keterengan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berbeda tidak nyata pada uji DNMRT taraf 5%
Tabel  7  merupakan  hasil  uji  lanjut  DNMRT  pada  taraf  5%  terhadap  jumlah  biji  yang  menunjukkan  bahwa perlakuan  dengan  menyisakan  1  buah/tanaman  (P1)  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Perlakuan  dengan menyisakan  1  buah/tanaman  (P1)  memiliki  nilai  tertinggi  dan  menunjukkan  hasil  terbaik  sebesar  121,42  biji  dan hasil  terendah  pada  perlakuan  tanpa  pemangkasan  (P0)  sebesar  139,08  biji.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa menyisakan 1 buah semangka per tanaman dapat mempengaruhi jumlah biji yang terbentuk pada buah. Dilihat dari hasil korelasi bahwa jumlah biji memiliki keterkaitan kuat dengan lingkar buah sebesar 0,73 dan bobot buah sebesar 0,80.  Hal  ini  menyatakan  bahwa  semakin  besar  lingkar  buah  maka  bobot  buah  yang  dihasilkan  semakin  berat sehingga  jumlah  biji  yang  terbentuk  dalam  buah  menjadi  sedikit  dikarenakan  hasil  fotosintat  terfokus  dalam pembentukan dan perkembangan buah.
Begitu  pula  dengan  perlakuan  pemberian  giberelin,  hasil  uji  lanjut  DNMRT  pada  taraf  5%  (Tabel  7)  untuk jumlah biji menunjukkan bahwa tanpa pemberian giberelin (G0) berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Perlakuan pemberian konsentrasi giberelin 3 ml/l berbeda tidak nyata dengan pemberian konsentrasi giberelin 5 ml/l dan 7 ml/l. Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  dengan  pemberian  konsentrasi  giberelin  3  ml/l  telah  menunjukkan  hasil  dan pengaruh  dibandingkan    tanpa  pemberian  giberelin  untuk  jumlah  biji.  Hasil  penelitian  Wijayanto,  et  al.  (2012) menyatakan bahwa terjadi pengurangan biji dari perlakuan tanpa penyemprotan GA 3 (G0) sampai dengan perlakuan penyemprotan  GA 3 300  mg/l  (G5).  GA 3 eksogen  diduga  dapat  menggantikan  peran  giberelin  pada  biji  buah semangka.  Hal  itu  dikarenakan  biji  sebagai  penyalur  zat  pengatur  tumbuh  bagi  pertumbuhan  dan  perkembangan bakal buah namun dikarenakan ada penambahan GA 3 dari luar sehingga perkembangan buah tetap terjadi akan tetapi ada penghambatan pertumbuhan embrio biji tidak terbentuk. Bunga, daun dan buah tidak terjadinya produksi auksin sehingga GA 3 yang disemprot dapat menggantikan peran auksin untuk perkembangan biji jadi terhambat

## h. Pengujian Organoleptik
Hasil  uji  organoleptik  warna  pada  daging  buah  semangka  dengan  berbagai  perlakuan  dapat  dilihat  pada Gambar 1

## Gambar 1. Uji organoleptik terhadap warna buah semangka
Dari Gambar 1 di atas dapat dilihat rentang nilai uji organoleptik warna pada daging buah semangka dengan berbagai  perlakuan  berkisar  3,05  (agak  merah)  hingga  4,8  (sangat  merah).  Hasil  penilaian  panelis  terhadap  warna daging buah semangka berkisar antara 3,05 (agak merah) hingga 4,8 (merah). Hasil tersebut mengindikasikan bahwa dari  seluruh  perlakuan  pada  buah  semangka,  warna  yang  dihasilkan  kategori  merah.  Nilai  tertinggi  pada  warna daging  buah  semangka  terdapat  pada  buah  dengan  perlakuan  pemberian  konsentrasi  giberelin  7  ml/l  dan pemangkasan buah dengan menyisakan 3 buah/tanaman (G3P3). Preferensi konsumen terhadap warna daging buah akan menentukan tingkat permintaan pasar (Sobir dan Siregar, 2010).  Sementara nilai terendah terdapat pada buah
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
semangka dengan perlakuan tanpa pemberian giberelin dan pemangkasan buah dengan menyisakan 1 buah/tanaman (G0P1).  Giberelin  dapat  meningkatkan  kualitas  buah  dengan  meningkatkan  intensitas  warna  buah,  sehingga meningkatkan preferensi panelis dalam memilih buah.
Hasil uji organoleptik tekstur pada buah semangka dengan berbagai perlakuan dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Uji organoleptik terhadap tekstur buah semangka.
Dari Gambar 2 di atas dapat dilihat rentang nilai uji organoleptik tekstur pada buah semangka dengan berbagai perlakuan berkisar 3,2 (agak suka) hingga 4,55 (mendekati sangat suka). Hasil tersebut mengindikasikan bahwa dari seluruh perlakuan pada buah semangka, tekstur yang dihasilkan kategori cenderung disukai panelis. Nilai tertinggi pada  tekstur  buah  semangka  terdapat  pada  buah  dengan  perlakuan  pemberian  konsentrasi  giberelin  7  ml/l  dan pemangkasan  buah  dengan  menyisakan  1  buah/tanaman  (G3P1).  Sementara  nilai  terendah  terdapat  pada  buah semangka dengan perlakuan tanpa pemberian giberelin dan pemangkasan buah dengan menyisakan 1 buah/tanaman (G0P1). Hal ini mengindikasikan bahwa penilaian tekstur buah oleh panelis pada perlakuan pemberian konsentrasi giberelin  7  ml/l  dan  pemangkasan  menyisakan  1  buah/tanaman  (G3P1)  memiliki  tekstur  lebih  padat  dan  berair sehingga buah terasa lebih segar dan enak saat dikunyah, terkesan renyah.
Hasil uji organoleptik rasa buah semangka dengan berbagai perlakuan dapat dilihat pada Gambar 3.

## Gambar 3. Uji organoleptik terhadap rasa buah semangka
Rasa buah semangka ditentukan oleh kadar kemanisan buah itu sendiri. Semakin tinggi kadar kemanisan buah semangka,  akan  semakin  tinggi  minat  panelis  terhadap  rasa  buah  semangka.  Dari  Gambar  4  di  atas  dapat  dilihat rentang  nilai  uji  organoleptik  rasa  pada  buah  semangka  dengan  berbagai  perlakuan  berkisar  2,85  (cenderung  agak suka) hingga 4,7 (mendekati sangat suka). Hasil tersebut mengindikasikan bahwa dari seluruh perlakuan pada buah semangka, rasa yang dihasilkan kategori cenderung disukai panelis. Nilai tertinggi pada rasa buah semangka terdapat pada buah  dengan  perlakuan  pemberian  konsentrasi giberelin  7  ml/l  dan  pemangkasan  buah  dengan  menyisakan  1 buah/tanaman  (G3P1).  Sementara  nilai  terendah  terdapat  pada  buah  semangka  dengan  perlakuan  tanpa  pemberian giberelin  dan  pemangkasan  buah  dengan  menyisakan  1  buah/tanaman  (G0P1).  Hal  serupa  juga  ditemukan  pada penilaian  panelis  terhadap  tekstur  buah  semangka.  Ini  mengindikasikan  bahwa  tekstur  buah  berkaitan  dengan  rasa buah tersebut. Semakin disukai tekstur buah oleh panelis maka menggambarkan semakin manis rasa buah semangka tersebut.
i. Tinggi Tanaman dan Panjang Pelepah Kelapa Sawit
Rata-rata tinggi tanaman dan panjang pelepah kelapa sawit di lokasi penelitian dirangkum pada Tabel 8.
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
Tabel 8. Hasil perhitungan tinggi tanaman dan panjang pelepah kelapa sawit sebelum dan sesudah ditanami tanaman semangka
Tanaman Kelapa Sawit Tinggi Tanaman (m) Panjang Pelepah (m) Sebelum Sesudah Sebelum Sesudah Baris 1 Kelapa Sawit 1 2,8 3,1 2,45 2,75 Kelapa Sawit 2 2,8 3,1 2,47 2,77 Kelapa Sawit 3 3 3,4 2,55 2,95 Kelapa Sawit 4 3 3,3 2,54 2,84 Kelapa Sawit 5 2,9 3,2 2,51 2,81 Kelapa Sawit 6 2,9 3,2 2,5 2,8 Kelapa Sawit 7 3 3,25 2,55 2,8 Kelapa Sawit 8 3 3,3 2,56 2,86 Kelapa Sawit 9 3 3,4 2,55 2,95 Baris 2 Kelapa Sawit 1 2,8 3,1 2,46 2,76 Kelapa Sawit 2 2,9 3,1 2,5 2,7 Kelapa Sawit 3 2,8 3,1 2,46 2,76 Kelapa Sawit 4 2,75 3,05 2,45 2,75 Kelapa Sawit 5 2,9 3,2 2,52 2,82 Kelapa Sawit 6 2,9 3,3 2,53 2,93 Kelapa Sawit 7 3 3,25 2,57 2,82 Kelapa Sawit 8 3 3,3 2,56 2,86 Kelapa Sawit 9 2,9 3,2 2,52 2,82 Baris 3 Kelapa Sawit 1 2,8 3,1 2,49 2,79 Kelapa Sawit 2 2,9 3,3 2,51 2,91 Kelapa Sawit 3 2,9 3,2 2,51 2,81 Kelapa Sawit 4 3 3,4 2,55 2,95 Kelapa Sawit 5 2,8 3,1 2,49 2,79 Kelapa Sawit 6 2,8 3,05 2,48 2,73 Kelapa Sawit 7 2,8 3,1 2,49 2,79 Kelapa Sawit 8 2,9 3,2 2,53 2,83 Kelapa Sawit 9 3 3,3 2,56 2,86 Baris 4 Kelapa Sawit 1 2,8 3,1 2,49 2,79 Kelapa Sawit 2 2,9 3,1 2,51 2,71 Kelapa Sawit 3 2,9 3,2 2,51 2,81 Kelapa Sawit 4 3 3,3 2,55 2,85 Kelapa Sawit 5 2,8 3,1 2,49 2,79 Kelapa Sawit 6 2,8 3,2 2,48 2,88 Kelapa Sawit 7 2,8 3,05 2,49 2,74 Kelapa Sawit 8 2,9 3,2 2,53 2,83 Kelapa Sawit 9 3 3,3 2,56 2,86
Jarak tanam kelapa sawit yang digunakan 9 x 9 m memiliki areal lahan yang luas sehingga dapat dimanfaatkan untuk  penanaman  tanaman  sela.  Tanaman  semangka  yang  ditanam  di  sela  kelapa  sawit  dapat  dijadikan  sebagai alternatif tanaman yang dapat ditanam di lahan kelapa sawit belum menghasilkan (TBM) pada umur 0-2 tahun. Tabel 8  merupakan  hasil  perhitungan  tinggi  tanaman  dan  panjang  pelepah  kelapa  sawit  sebelum  dan  sesudah  ditanami tanaman  semangka.  Adapun  dari  hasil  tersebut  dapat  dilihat  bahwa  terjadi  penambahan  tinggi  tanaman  maupun panjang  pelepah  kelapa  sawit  selama  penanaman  tanaman  semangka  di  sela  tanaman  kelapa  sawit.  Tanaman semangka dapat dijadikan tanaman sela dikarenakan tanaman semangka tergolong tanaman C4 yang membutuhkan pencahayaan penuh. Oleh karena itu ketika ditanam pada lahan kelapa sawit belum menghasilkan (TBM) umur 1,5 tahun  dapat  tumbuh  dan  berproduksi  dengan  baik.  Syarat  tumbuh  tanaman  semangka  untuk  pertumbuhan  optimal pada pH berkisar 6,5 – 7,2 sedangkan lahan yang digunakan memiliki pH 5,15. Oleh karena itu perlu ditambahkan dolomite untuk meningkatkan pH sebelum penanaman tanaman semangka.
Menurut  Purnamayani, et  al .  (2013)  tanaman  sela  dapat  meningkatkan  kandungan  bahan  organic  tanah, memperbaiki  kondisi  tanah  berupa  aerasi  dan  menjaga  kelembaban  tanah,  memfiksasi  unsur  hara  N  dari  udara, menekan  pertumbuhan  hama  dan  penyakit  serta  mencegah  dan  mengurangi  erosi  permukaan  tanah.  Menurut Nasution,  dkk.  (2022)  pada  fase  tanaman  kelapa  sawit  belum  menghasilkan  (TBM)  ini  perkembangan  kanopi  dan akar tanaman masih belum mencapai fase optimal sehingga dapat dijadikan peluang besar untuk memanfaatkan area lahan  yang  terbuka  untuk  ditanami  tanaman  sela  dengan  kondisi  intersepsi  cahaya  matahari  yang  cukup  minim kompetisi haranya. Dengan begitu penanaman tanaman semangka sebagai tanaman sela/semusim dapat dilakukan di
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit
area 59-80% umur 0-1 tahun, 35-50% umur 1-2 tahun dan 15-35% umur 2-3 tahun dengan jarak tanaman normal. Hasil penelitian Nasution, dkk. (2022) juga menyatakan bahwa system tumpang sari tanaman sela pada kebun kelapa sawit  rakyat  secara  ekonomi  layak  diusahakan  dan  menjadi  alternatif  pendapatan  semasa  tanaman  kelapa  sawit belum  menghasilkan  (TBM)  serta  kegiatan  pemupukan  dan  penyiangan  tanaman  sela  dapat  dijadikan  pengganti biaya pemeliharaan gawangan tanaman kelapa sawit yang belum menghasilkan.

## j. Analisis Usaha Tani Tanaman Semangka
Analisis  usaha  tani  tanaman  semangka  di  sela  tanaman  kelapa  sawit  selama  penelitian  dapat  dilihat  pada Tabel 9 Tabel 9. Analisis Usaha Tani Tanaman Semangka di sela Tanaman Kelapa Sawit Uraian Tanaman Semangka Penerimaan 5.950.000 Penjualan 5.950.000 Biaya Biaya input produksi 2.045.000 Biaya tenaga kerja 1.500.000 Penyusutan saprodi 961.000 Jumlah biaya 4.506.000 Keuntungan per masa tanam 2.807.250 RCR 1,32
Luas lahan yang digunakan untuk penelitian ini yaitu 0,15 Ha di antara 3 baris pokok tanaman kelapa sawit yang ditanami tanaman semangka sebagai tanaman sela. Hasil analisis usahatani tanaman semangka di sela tanaman kelapa  sawit  pada  Tabel  9  menunjukkan  penerimaan  dari  hasil  penjualan  buah  semangka  yang  dijual  ke  pasar sebesar  Rp.  5.950.000,-  dimana  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  awal  penanaman  hingga  pasca  panen  sebesar  Rp. 3.506.000,- yang mana biaya itu digunakan untuk biaya input produksi, biaya tenaga kerja dan penyusutan beli alat yang digunakan untuk penelitian. Oleh karena didapatkan hasil untuk keuntungan per masa tanam semangka sebesar Rp.  2.807.250,-.  Hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  penggunaan  lahan  di  sela  tanaman  kelapa  sawit  yang  belum menghasilkan dapat meningkatkan pendapatan pekebun semasa tanaman kelapa sawit belum menghasilkan (TBM). Dilihat  dari  RCR  (Return  Cost  Ratio)  usahatani  tanaman  semangka  sebagai  tanaman  sela  kelapa  sawit  umumnya layak untuk dilaksanakan dimana tingkat RCR lebih dari 1. Menurut Zulkifli, et al . (2016) menerapkan pola tanam tumpang sari berpotensi memberikan pemasukan yang beragam sehingga mengurangi dependensi pekebun terhadap harga pasar yang fluktuatif. Hal ini dari pernyataan Slingerland, et al . (2019) bahwa meskipun produktivitas tanaman kelapa  sawit  pada  sistem  tanam  tumpang  sari  di  kebun  rakyat  cenderung  lebih  rendah  tapi  para  pekebun  tetap memilih  sistem  tumpang  sari  untuk  menyeimbangkan  pendapatan  pada  fase  kelapa  sawit  TBM  dengan  penjualan hasil dari tanaman hortikultura.

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
Pemberian ZPT Giberelin berpengaruh nyata terhadap lingkar buah dan jumlah biji namun berpengaruh tidak nyata terhadap panjang buah, bobot buah, bobot buah per tanaman dan tebal daging buah pada tanaman semangka varietas gadis manis.
Pemangkasan  buah  berpengaruh  nyata  terhadap  semua  parameter  pengamatan  yaitu  panjang  buah,  lingkar buah, bobot buah segar, berat buah per tanaman, tebal daging buah serta jumlah biji.
Faktor tunggal pemberian konsentrasi giberelin 7 ml/l dapat memberikan hasil tertinggi pada setiap parameter yang  diamati  baik  itu  pengamatan  secara  kuantitas  maupun  kualitas  untuk  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman semangka.
Faktor tunggal pemangkasan buah dengan menyisakan 1 buah per tanaman dapat memberikan hasil tertinggi pada setiap parameter yang diamati baik itu pengamatan secara kuantitas maupun kualitas untuk pertumbuhan dan produksi tanaman semangka.
Tidak terdapat interaksi antara pemberian giberelin dan pemangkasan buah pada tanaman semangka varietas gadis manis.
Petani  dapat  mengoptimalisasikan  lahan  kelapa  sawit  sehingga  membantu  perekonomian  semasa  tanaman kelapa sawit belum menghasilkan (TBM).
Nadiya  Pirhat.  Anis  Tatik  Maryani,  dan  Heri  Junedi. Aplikasi  ZPT  Giberelin  dan  Teknik  Pemangkasan  Buah  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Semangka (Citrullus vulgaris Schard.) di sela Tanaman Kelapa Sawit

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar, N.A.M., A.A. Gad, A. Bardisi and H.G. Zyada. 2019. Effect of Plant Spacing and Apical Shoot Pinching on Growth and Productivity of Watermelon Plants Under Sandy Soil Conditions. Zagazig J. Agric. Res., 46 (2): 357-365.
Asmuliani,  R.  E.  D.  Pertiwi.  2022.  Respon tanaman  semangka  ( Citrullus  vulgaris L.) pada  berbagai pemangkasan buah semangka. Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 10(3):376-382.
Aziez,  A.F.,  A.  Budiyono.  dan  A.  Prasetyo.  2018.  Peningkatan  kualitas  semangka  dengan  zat  pengatur  tumbuh giberelin, Agrineca (18):1-11.
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika. 2006. Petunjuk teknis budidaya semangka. Agro Inovasi.
Barzegar,  T.,  F.W.  Badeck,  M.  Delshad,  A.K.  Kashi,  D.  Berveiller,  and  J.  Ghashgaie.  2023.  C-labelling  of  leaf photoassimilate  to  study  the  source-sink  relationship  in  two  Iranian  melon  cultivars.  Scientia  Horticulturae, 151:157-164.
Friska,  M.,  R.  Amnah,  S.H.  Wahyuni.  2022.  Pengaruh  pemberian  pupuk  NPK  dan  hormon  giberelin  terhadap pertumbuhan dan produksi semangka ( Citrullus vulgaris Schard.). Jurnal Ilmu Pertanian, 5(1):1-7. Gumelar,  R.  M.  R.,  S.H.  Sutjahjo.,  S.  Marwiyah  dan  A.  Nindita.  2014.  Karakterisasi  dan  respon  pemangkasan terhadap produksi serta kualitas buah genotipe semangka lokal. Jurnal Hortikultura Indonesia, (5):73-83. Gupta, R., and S.K. Chakrabarty. 2013. Gibberellic acid in plant still a mistery unresolved. Journal Plant Signaling and Behaviour, Vol.8(9).
Makhliza, Z., F. E.T. Sitepu, Haryati. 2014. Respon pertumbuhan dan produksi tanaman semangka ( Citrus vulgaris Schard.) terhadap pemberian giberelin dan pupuk TSP. Jurnal Online Agroekoteknologi 2(4):1654- 1660. Muhyidin,  H.,  T.  Islami  dan  M.D  Maghfoer.  2018.  Pengaruh  konsentrasi  dan  waktu  pemberian  giberelin  pada pertumbuhan dan hasil tanaman tomat ( Solanum lycopersicum L.). Jurnal Produksi Tanaman 6(6):1147-1154. Nasution,  Z.P.,  R.  Farrasati,  E.  S.  Sutarta.  2022.  Analisis  usaha  tani  tumpang  sari  hortikultura  pada  fase  tanaman kelapa  sawit  belum  menghasilkan  (TBM)  serta  dampaknya  terhadap  kesuburan tanah  di  kecamatan Tandun, Rokan Hulu, Riau. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA), 6(2):642-656
Octaviani,  D.,  M.  Hayati.,  M.  Rahmawati,  R.  2021.  Inisiasi  pembentukan  buah  mentimun  ( Cucumis  sativus L.) varietas  wuku  secara  partenokarpi  akibat  konsentrasi  giberelin  dan  dosis  pupuk  fosfor.  Jurnal  Agrista 25(2):82-90
Oga,  I.O.  and  P.N.  Umekwe  (2016).  Effects  of  pruning  and  plant  spacing  on  the  growth  and  yield  of  watermelon ( Citrullus lanatus L.) in Unwana-Afikpo. Int. J. Sci. Res., 5 (4): 110-115 Purba,  J.  O.,  A.  Barus  dan  Syukri.  2015.  Respon  pertumbuhan  dan  produksi  semangka  ( Citrus  vulgaris Schard.) terhadap  pemberian  pupuk  NPK  (15:15:15)  dan  pemangkasan  buah.  Jurnal  Online  Agroekoteknologi 3(2):595-605.
Purba, J. H., Putu S. dan I Gede S. 2019. Pengaruh Konsentrasi Giberelin dan Jumlah Buah terhadap Pertumbuhan dan Hasil Melon ( Cucumis melo Linn.). Agro Bali ( Agricultural Journal ) 2(1):8-20. Sobir dan Firmansyah. 2010. Budidaya semangka panen 60 hari. Jakarta: Penebar Swadaya. Wijaya,  A.  A.,  E.  Cupriadi,  I.  Fadel,  Deniarsyah.  2021.  Pengaruh  pemangkasan  buah  terhadap  hasil  semangka polyploid ( Citrus vulgaris Schard L.). Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan. 9(1):37-43 Wijayanto,  W.,  W.O.R.  Yani  dan  M.W.  Arsana.  2012.  Respon  hasil  dan  jumlah  biji  buah  semangka  ( Citrullus vulgaris ) dengan aplikasi hormon giberelin (GA3). Jurnal Agroteknos 2(1):57-62.
Yuriani,  A.  D.,  E.  Fuskhah  dan  Yafizham.  2019.  Pengaruh  waktu  pemangkasan  pucuk  dan  sisa  buah  setelah penjarangan terhadap  hasil  produksi  tanaman  semangka  ( Citrullus  vulgaris ). Jurnal  Agro  Complex.  3(1):55- 64.
Zamzani,M. dan Nawawi. 2015. Pengaruh jumlah tanaman per polibag dan pemangkasan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun Kyuri ( Cucumis sativus L.). Jurnal Produksi Tanaman(3):113-119. Zulkifli,  R.O.  James,  C.H.,  Wahid,  O.,  and  Norkaspi,  K.  2016.  Integration  of  black  pepper  with  oil  palm.  MPOB Information Series No 0718. http://palmoilis.mpob.gov.my/publications/TOT/TT589.pdf.