p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Efektivitas Penurunan COD, BOD dan TSS Limbah Industri Sawit Menggunakan Koagulan Kimia dan Ekstrak Alami Pati Pelepah Sawit
Vera Viena 1 *, Bahagia 2 , Nurlaini 3 , Rizki Juanda 4
1,2,3,4 Program Studi Teknik Lingkungan, Universitas Serambi Mekkah Banda Aceh Indonesia * Koresponden email : veraviena@serambimekkah.ac.id Diterima:   14 Desember 2022 Disetujui: 19 Januari  2023

## Abstract
River water pollution occurs because the disposal of palm oil waste into water bodies that are not managed by factories effectively has affected river pollution in Nagan Raya. The impact has caused the death of fish in the river. The purpose of this study was to analyze the effect of natural coagulant palm frond starch on the treatment of parameters biochemical Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen Demand (COD) and Total Suspended Solid (TSS).  Palm oil mill Effluents (POME) wastewater samples were  taken from the cooling ponds of PT. X in Nagan Raya District and wet palm fronds obtained from community plantations. The POME was pretreated with sedimentation for 24 hours and continued with the Palm natural starch and PAC (Poly Aluminum Chloride) chemical coagulation process. The results showed that the COD test with a contact time of 60 minutes decreased by 19.79%, at contact time of 120 minutes by 48.97% and at contact time of 180 minutes by 74.48%. The results of the BOD test showed that there was a decrease  along with a contact time of 60 minutes by 20.48%, a contact time of 120 minutes by 35.30% and a contact time of 180 minutes by 68.08%. The results of the TSS test showed a decrease in TSS with a contact time of 60 minutes by 48.37%, a contact time of 120 minutes by 81.70% and a contact time of 180 minutes by 92.43%. Keywords : palm frond starch, coagulant, sedimentation, palm oil mill effluent (POME)

## Abstrak
Pencemaran  air  sungai  terjadi  karena  pembuangan  limbah  pabrik  kelapa  sawit  ke  badan  air  yang  tidak dikelola  secara  efektif  telah  mempengaruhi  pencemaran  sungai  di  Nagan  Raya.  Dampaknya  telah menyebabkan kematian ikan di sungai. Tujuan penelitian ini adalah menganalisa pengaruh koagulan alami pati pelepah sawit terhadap para meter uji Biochemical Oxygen Demand ( BOD), Chemical Oxygen Demand ( COD)  dan Total  suspended Solid (TSS).  Pengambilan  sampel  limbah  kelapa  sawit  berasal  dari  kolam pendinginan  ( cooling  ponds )  PT.  X  di  Kabupaten  Nagan  Raya  dan  pelepah  sawit  basah  diperoleh  dari perkebunan  rakyat.  Limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  (LCPKS)  dilakukan  pengendapan  awal  (selama  24 jam)  dan  dilanjutkan  proses  koagulasi  alami  pati  dan  kimia  PAC  ( Poly  Aluminium  Chloride ).  Hasil penelitian menunjukkan hasil uji COD dengan waktu kontak 60 menit terjadi penurunan sebesar 19,79 %, waktu kontak 120 menit sebesar  48,97 % dan waktu kontak 180 menit sebesar 74,48 %. Hasil uji BOD bahwa terjadi penurunan dengan waktu kontak 60 menit sebesar 20,48 %, waktu kontak 120 menit sebesar 35,30 % dan waktu kontak 180 menit sebesar 68,08 %. Hasil uji TSS terjadi penurunan TSS dengan waktu kontak 60 menit sebesar 48,37 %, waktu kontak 120 menit sebesar 81,70 % dan waktu kontak 180 menit sebesar 92,43 %.
Kata Kunci : pati pelepah sawit, koagulan, pengendapan, limbah cair pabrik kelapa sawit (LCPKS)

## 1.  Pendahuluan
Pencemaran  air  sungai  terjadi  karena  pembuangan  limbah  pabrik  kelapa  sawit  ke  badan  air    yang tidak dikelola secara efektif. Limbah kepala sawit menjadi faktor yang mempengaruhi pencemaran sungai di Nagan Raya yang telah menyebabkan kematian ikan dan berkurangnya sumber air bersih masyarakat. Apabila  hal  ini  dibiarkan  dapat  berakibat  pada  kerusakan  ekosistem  lingkungan  dan  tatanan  ekonomi masyarakat  di  Nagan  Raya.  Air  sungai  dengan  COD  dan  TSS  tinggi  tidak  dapat  digunakan  sebagai  air minum  atau  kebutuhan  rumah  tangga  [1].  Peningkatan  nilai  BOD  air  sungai  mengindikasikan  bahwa semakin  ke  hilir  kualitas  air  sungai semakin  menurun  atau  telah  terjadi pencemaran  di  bagian hilir [2]. Menurut ref. [3] faktor-faktor yang mempengaruhi keberadaan COD  antara  lain volume reaktor atau air,  waktu tinggal padatan atau  substrat,  permintaan  oksigen  dan  volume lumpur.
Kandungan  COD,  BOD  dan  TSS  yang  tinggi  berpotensi  mencemari  lingkungan  jika  tidak  diolah dengan  baik  sebelum dibuang  ke badan  air.  Untuk  itu dibutuhkan  sumber  bahan  baku koagulan  sebagai
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
pengendap  alami yang murah, efisien dan tepat guna untuk  mempercepat pengendapan dan mengurangi ketergantungan  penggunaan  bahan  kimia  pada    buangan  Limbah  Cair  Pabrik  Kelapa  Sawit  (LCPKS). LCPKS  merupakan  limbah  organik agroindustri berasal  dari  pengolahan  Tandan  Buah  Segar  (TBS) menjadi Minyak Sawit Mentah (CPO)  oleh pabrik kelapa sawit  yang masih dapat dimanfaatkan sebagai pupuk  cair.  Limbah  cair  pabrik  kelapa  sawit  (LCPKS)  atau palm  oil  mill  effluent (POME)  adalah  jenis limbah  organik agroindustri berupa  air,  minyak  dan  padatan  organik  berasal  dari  hasil  samping  proses pengolahan  tandan  buah  segar  (TBS)  kelapa  sawit  untuk  menghasilkan  crude  palm  oil  (CPO).  Proses pengolahan kelapa sawit menjadi minyak kelapa sawit (CPO) akan menghasilkan limbah cair dalam jumlah yang cukup besar [5], [6]. Limbah yang dihasilkan dari industri pengolahan kelapa sawit antara lain janjang kosong, limbah cair, limbah solid (padatan) dan cangkang [7].
Limbah hasil produksi dan perkebunan sawit masih mengandung sejumlah nutrient yang masih dapat dimanfaatkan sebagai sumber koagulan alami, seperti pati pelepah, pati batang sawit, dan sisa buah sawit. Selain itu [7], juga menyebutkan bahwa dalam pelepah sawit masih terkandung bahan kering (26,07 %), protein kasar (3,07 %), lemak (1,07 %), serat kasar (50,94 %), Kalsium (0,96 %), Posfor (0,08 %). Selain itu  juga  terdapat  beberapa  contoh  koagulan  alami  yang  dapat  digunakan  untuk  mengolah  limbah  cair LCPKS,  diantaranya  berasal  dari  pemanfaatan  pati  benih  gandum  [8], fenugreek dan  okra  [9],  Opuntia kaktus [10], biji rambutan [10], biopolymer organo floc [12], tanaman kelor [13], tanaman buah naga [14], khitosan dari jamur [15]), ekstrak biji petai [16] , biji kacang polong [17].
Peningkatan  proses  perombakan  bahan  organik  pada  limbah  cair  akan  diikuti  dengan  penurunan BOD, COD, TSS dan nisbah C/N . Bila dilihat dari kandungan bahan organik dan unsur hara LCPKS, maka limbah  ini  dapat  digunakan  sebagai  pupuk  organik  dan dapat  dijadikan  sebagai  pupuk pengganti  pupuk anorganik.  LCPKS  tidak  dapat  secara  langsung  dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik  karena  memiliki bahan-bahan  organik  yang  belum  terdegradasi  tinggi,  aktivitas  mikroorganisme  yang  tertekan  dan  jika dibuang ke badan air penerima akan mengakibatkan penurunan kualitas perairan dan lingkungan serta tidak dianjurkan untuk diaplikasikan ke lahan [18].
Penggunaan  bahan  alami  dari  pelepah  sawit  memberi  keuntungan  berupa  pemanfaatan  kembali pelepah hijau yang banyak terbuang sebagai limbah, dan dapat diperas untuk diambil pati dan digunakan sebagai tambahan koagulan. Selain itu koagulan alami pati sawit alami bersifat ramah lingkungan, mampu mengurangi penggunaan koagulan kimia seperti Aluminium Sulfat dan PAC ( Poly Aluminium chloride ). Tujuan penelitian ini adalah melihat tingkat pengaruh koagulan alami pati pelepah terhadap para meter uji uji Biochemical Oxygen Demand ( BOD), Chemical  Oxygen Demand ( COD) dan Total suspended Solid (TSS)  terhadap  limbah pabrik kelapa sawit di Nagan Raya. Hasil penelitian ini diharapkan memperoleh baku mutu effluent LCPKS yang sesuai dengan yang ditetapkan oleh pemerintah.
Sebelumnya  telah  dilakukan  penelitian  oleh  [1],  bahwa  pencemaran  berasal  dari  pipa-pipa pembuangan limbah cair dari industri yang yang ada di sekitar aliran sungai. Pencemaran ini berasal dari hasil buangan limbah LCPKS setelah dilakukan pengolahan pada instalasi di IPAL (Instalasi Pengolahan Air  Limbah).  Berdasarkan  hasil  survey  lapangan  di  daerah  kajian,  b ahw a  air  limbah  lang sung d ialirk an k e sung ai yang tidak memenuhi syarat baku mutu air limbah yang ditetapkan. Sepanjang aliran sungai diketahui  bahwa tidak terdapat e ndpipe IPAL industri yang langsung masuk ke Sungai. Untuk itu peneliti tertarik untuk mengkaji penggunaan koagulan untuk mengolah effluent limbah LCPKS sebelum dibuang ke badan air khususnya sungai.

## 2. Metode Penelitian

## 2.1 Lokasi dan Jadwal Penelitian
Lokasi penelitian dilaksanakan di Laboratorium Teknik Lingkungan Universitas Serambi  Mekkah dan di Laboratorium uji kualitas air PDAM Tirta Daroy Banda Aceh. Penelitian berlangsung selama 5 bulan dari  bulan  Januari  sampai  Mei  2022.  Sedangkan  pengambilan  sampel  limbah  kelapa  sawit  berasal  dari kolam pendinginan ( cooling ponds ) PT. X di Kabupaten Nagan Raya dan pelepah sawit basah diperoleh dari perkebunan rakyat di Nagan Raya, Aceh.

## 2.2 Tahapan penelitian
Pengambilan sampel pelepah sawit basah/kering dan pengambilan sampel limbah LCPKS di PT. X. di Kabupaten Nagan Raya, Aceh. Tahapan kegiatan penelitian yaitu:
1) Analisa karakteristik awal limbah LCPKS.
2) Pengepresan, ekstraksi pati dengan asam sitrat 0,1 N, dan pengeringan pati pelepah sawit di oven selama 1 jam.
3) Pengayakan pati ukuran 100 mesh dan analisa kandungan air pati.
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
4) Penentuan pH  dan  dosis  optimum  koagulan dengan  pada berbagai  variasi  perlakuan  (Kecepatan pengadukan dan dosis koagulan).
5) Analisa penurunan kandungan organik limbah LCPKS dalam parameter COD, BOD, dan TSS.
6) Pengolahan data dan grafik.
7) Penulisan laporan dan luaran penelitian.

## 2.3 Prosedur Penelitian
Prosedur kerja pada penelitian ini ditampilkan pada Gambar 1 .
Gambar 1 . Prosedur kerja penelitian koagulan dari pati pelapah kelapa sawit Sumber: Peneliti, 2022

## 2.4 Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan  data  penelitian  dilakukan  secara  kuantitatif  dengan  melakukan  eksperimen laboratorium mengunakan bahan koagulan alami pada limbah LCPKS secara langsung, sehingga diperoleh data-data  perbandingan  dalam  bentuk  tabel  yang  di  interpretasi  dalam  bentuk  grafik.  Penelitian  ini  juga membandingkan  jumlah  tambahan  koagulan  pati  pelepah  sawit  dengan  prosedur  PAC  ( Poly  Aluminium Chloride ) pada limbah kelapa sawit, agar diperoleh perbandingan teknologi yang lebih murah dan efisien. Sebelum perlakuan proses koagulasi dan flokulasi, LCPKS diberikan perlakuan pengendapan selama 24 jam untuk menurunkan kadar organic LCPKS sebelum ditambahkan koagulan pati pelepah sawit. Selain itu, pengendapan juga dilakukan untuk mengurangi beban pencemar organic pada uji lanjutan agar tidak mempengaruhi efisiensi pembentukan flok-flok akibat tambahan flokulasi atau akibat grafitasi alami. 2.5 Analisis Data Dengan Uji Kandungan COD, BOD dan TSS Limbah LCPKS

## 2.5.1. Penentuan nilai Chemical Oxygen Demand (COD)
Penentuan COD dilakukan dengan menggunakan metode standar APHA 2005. Untuk pengukuran COD;  sampel  yang  diukur  diencerkan  ke  dalam  konsentrasi  yang  diinginkan  dalam  rentang  COD  yang dapat dideteksi. Nilai COD diwakili oleh unit mg/L.

## 2.5.2.  Penentuan nilai Biological Oxygen Demand (BOD)
Pengujian  nilai  BOD  membutuhkan  waktu  5  hari  untuk  diselesaikan  dan  dilakukan  dengan menggunakan  alat  tes  oksigen  terlarut,  berdasarkan  SNI  6989.72:2009.  Level  BOD  ditentukan  dengan membandingkan level DO dari sampel air yang diambil segera dengan level DO dari sampel air yang telah diinkubasi  dalam  inkubator  selama  5  hari.  Level  Dissolved  Oxygen  (DO)  awal  diukur  sebelum  sampel diinkubasi dalam inkubator pada suhu 20 ° C selama 5 hari. Setelah 5 hari, diukur DO pada semua sampel encer dan blanko diperiksa.

## 2.5.3 Penentuan nilai Total Suspended Solid (TSS)
Berdasarkan  SNI  6989.72:2009,  pengukuran Total  Suspended  Solid (TSS)  juga  telah  ditentukan sesuai dengan Metode Standar. 10 mL sampel yang dicampur dengan baik disaring melalui kertas saring serat gelas standar. Sampel dikeringkan dalam oven selama setidaknya 1 jam pada suhu 105 °C. TSS dapat dihitung dengan menggunakan rumus berikut:
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Total Suspended Solid :
(mg/l) = (A-B) x 1000 / (sampel volume, mL) Dimana:
A = berat residu kering + kertas filter serat gelas (mg); dan B = berat kertas filter serat kaca (mg)

## 2.6 Analisis Kondisi Optimum dengan Jar Test
Koagulasi  dan  flokulasi  LCPKS  dilakukan  menggunakan  alat  uji  jar  test  (VelpScientifica  JLT  4). Serangkaian  empat gelas  beaker  diisi  dengan  500  mL  LCPKS  masing-masing untuk  setiap uji  coba.  pH awal  setiap  sampel  diukur  menggunakan  pH  meter  dan  disesuaikan  dengan  pH  awal  yang  diinginkan dengan  menambahkan  5M H 2 SO 4 (PA)  atau 5M NaOH  (PA)  setetes  demi  setetes  ke  dalam  sampel. Tes koagulasi dan flokulasi dilakukan dengan menggunakan dosis koagulan (2 mg / L, 20 mg / L dan 40 mg / L) dan dosis PAC (2 mg / L, 20 mg / L, dan 40 mg / L).
Setelah  diperoleh  pH  dan  dosis  optimum  koagulan  yang  diinginkan  ditambahkan,  maka  sampel LCPKS diaduk pada kecepatan pengadukan 300 rpm dan waktu pengadukan cepat selama 60 detik. Operasi campuran  lambat  pada 50  rpm  dan  30 menit kemudian  diterapkan;  flokulan  ditambahkan sesuai  dengan dosis  yang diinginkan.  Ini  diikuti  oleh  penyelesaian  akhir  selama  2  jam.  Pada  akhir  proses  sedimentasi, supernatan dipisahkan untuk analisis pH, COD, BOD dan TSS. Semua percobaan digandakan.

## 3.  Hasil dan Pembahasan

## 3.1. Preparasi koagulan pati pelepah sawit
Proses  awal  persiapan  pembuatan  koagulan  dari  pati  pelepah  sawit  adalah  pengambilan  pelepah muda  untuk  dipotong-potong,  dikecilkan  ukuran  dan  dipress  sehingga  dihasilkan  serat  kasar  dengan menggunakan  penghancur  dengan  tambahan  air.  Serat  kasar  yang  diperoleh  dicampur  air  dan  disaring dengan ayakan halus untuk mendapatkan endapan pati. Hasil pati kering ini untuk selanjutnya digunakan sebagai bahan koagulan dalam penyisihan limbah cair kelapa sawit. Pada Gambar 2 . ditampilkan proses persiapan  koagulan  dari  pati  tepung  pelepah  sawit.  Hasil  pati  pelepah  ditampilkan  pada  gambar  2.C berdasarkan hasil ayakan 100 mesh. Tepung pati yang digunakan didalam penelitian memerlukan perlakuan awal dengan penambahan larutan asam sitrat 0,1N sebagai proses pemisahan lignin sawit dengan perlakuan asam.  Pati  kering  dari  proses  penambahan  larutan  asam  sitrat  dikeringkan  dengan oven  sampai  tercapai berat konstan.
Gambar 2 . Proses preparasi tepung pati pelepah sawit menjadi koagulan kering.
a. Pelepah sawit basah; b. Serat pelepah sawit yang telah diserut;
c. Hasil tepung pati pelepah sawit yang dikeringkan;
d. Proses koagulasi dengan penambahan pati pelepah sawit Sumber: Hasil penelitian, 2022

## 3.2 Karakteristik awal LCPKS
Limbah cair kelapa sawit yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari kolam cooling ponds sebagai effluent limbah. Hasil karakterisasi secara visual ditunjukkan pada Gambar 3 . Karakteristik limbah cair  masih  mengandung  endapan  berwarna  coklat,  warna  air  keruh  kehitaman,  berbau  khas,  dan permukaannya berminyak. Ciri ini menunjukkan hasil effluent limbah masih mengandung minyak lemak dan kadar organik tinggi yang harus diolah dengan metode yang tepat sebelum dibuang ke badan air. Data analisa karakteristik awal LCPKS ditampilkan pada Tabel 1 .
c c d d a b
Gambar 3 . Limbah cair pabrik kelapa sawit (LCPKS) sebelum diberi perlakuan pengendapan dan proses koagulasi Sumber: Hasil penelitian, 2022
Tabel 1 . Hasil pengujian karakteristik awal LCPKS No. Parameter Uji Satuan Hasil Analisa Karakteristik LCPKS Baku Mutu* 1. COD mg/L 14.739,90 350 2. BOD mg/L 9.242,60 100 3. TSS mg/L 10.250 250 4. pH - 7,7 6,0-9,0 Sumber: PermenLH Nomor 5 Tahun 2014
Limbah  LCPKS  diuji  dalam  parameter  COD,  BOD,  TSS  dan  pH  dan  menunjukkan  nilai  yang melebihi baku mutu ( Tabel 1 ). Hasil analisa limbah LCPKS sebelum perlakuan koagulasi, parameter COD, BOD dan TSS secara berturut-turut sebesar 14.739,90 mg/L, 9,242,60 mg/L dan 14.250 mg/L. Sedangkan nilai pH telah memenuhi baku mutu sebesar 7,7. Tingginya kandungan organik berlebih pada limbah cair kelapa sawit berasal dari unit proses pengepressan, pemisahan dan pemurnian minyak kelapa sawit.
3.3. Pengaruh Waktu Terhadap Efisiensi Penyisihan LCPKS dengan Koagulan Alami dan Kimia
Pada Tabel  2 ditampilkan  hasil  pengolahan  limbah  LCPKS  setelah  perlakuan  awal  pengendapan (selama 24 jam) dan dilanjutkan proses koagulasi alami pati pelepah sawit.
Tabel 2 . Hasil pengolahan limbah LCPKS setelah perlakuan awal pengendapan (selama 24 jam)
dan dilanjutkan proses koagulasi alami pati pelepah sawit Dosis Kecepatan Waktu Hasil Analisa Koagulan Pengadukan Kontak (ppm) (rpm) (menit) COD BOD TSS pH (mg/L) (mg/L) (mg/L) LCPKS Kontrol 0 14,739.90 9,242.66 10,250.00 7.70 60 30 60 11,822.65 6,550.00 5,292.00 7.30 120 7,580.52 5,980.20 1,876.00 7.30 180 3,761.22 2,950.20 776.10 7.60 *Sumber: Hasil analisis, 2022
Pada Tabel  2 menjelaskan  bahwa  perlakukan  kontrol  dengan  waktu  kontak  0  bahwa  kandungan dalam limbah LCPKS didapatkan COD sebesar 14,739.90 mg/L, BOD sebesar 9,242.66 mg/L, TSS sebesar 10,250  mg/L  dan  pH  sebesar  7,7.  Setelah  diberikan  perlakukan  dengan  dosis  koagulan  60  ppm  dengan kecepatan  pengadukan  30  rpm  terjadi  penurunan  nilai  COD  pada  waktu  kontak  60  menit  sebanyak 11,822.65  mg/L,  BOD  sebanyak  6,550  mg/L,  TSS  sebanyak  5,292  mg/L  dan  pH  sebanyak  7,3.  Hal  ini disebabkan telah dilakukan perlakuan awal pengendapan (selama 24 jam) dan dilanjutkan proses koagulasi alami pati pelepah sawit.
Berikut  ini  ditampilkan Tabel  3 hasil  pengolahan  limbah  LCPKS  setelah  perlakuan  awal pengendapan (selama 24 jam) dan dilanjutkan proses koagulasi kimia PAC.
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Tabel 3 . Hasil pengolahan limbah LCPKS setelah perlakuan awal pengendapan (selama 24 jam)
dan dilanjutkan proses koagulasi kimia PAC Dosis Kecepatan Waktu Hasil Analisa Koagulan Pengadukan Kontak (ppm) (rpm) (menit) COD BOD TSS pH (mg/L) (mg/L) (mg/L) LCPKS Kontrol 0 14,739.90 9,242.66 10,250.00 7.70 60 30 60 9,920.98 7,350.00 6,716.00 6.70 120 3,807.40 2,125.00 2,080.00 6.80 180 692.39 521.87 368.00 6.80 * Sumber: Hasil analisis, 2022
Hasil dari Tabel 2 dan Tabel 3 pembahasannya dijelaskan dalam Gambar 4 .

## 3.3.1 Efisiensi penurunan pH
Hasil  efisiensi  penuruan  pH  pada  perlakukan  pengolahan  limbah  LCPKS  setelah  perlakuan  awal pengendapan (selama 24 jam) dan dilanjutkan proses koagulasi kimia PAC diperlihatkan pada Gambar 4 .
Gambar 4 . Efisiensi penurunan pH LCPKS menggunakan koagulan pati dan koagulan kimia PAC Sumber: Hasil analisis, 2022
Gambar 4 menjelaskan bahwa terjadi penurunan pH pH LCPKS menggunakan koagulan pati dan koagulan kimia PAC dengan perlakuan dosis kontrol dan 60 rpm dengan kecapatan pengadukan 30 rpm. Terjadi penurunan pH dengan waktu kontak 0 menit yaitu 7,70, waktu kontak 60 menit sebesar 6,7, waktu kontak 120 menit sebesar 6,8 dan waktu kontak 180 menit sebesar 6,8.

## 3.3.2 Efisiensi penurunan COD
Hasil efisiensi penuruan COD pada perlakukan pengolahan limbah LCPKS setelah perlakuan awal pengendapan (selama 24 jam) dan dilanjutkan proses koagulasi kimia PAC diperlihatkan pada Gambar 5 .
Gambar 5 . Efisiensi penurunan COD LCPKS menggunakan koagulan pati dan koagulan kimia PAC Sumber: Hasil analisis, 2022 7,70 7,30 7,30 7,60 7,70
6,70 6,80 6,80 0,00 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00 12,00 14,00 0 50 100 150 200 P er ub ah an pH Waktu kontak koagulan (menit) KP KK 0,00 19,79 48,57 74,48 0,00 32,69 74,17 95,30 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00 0 50 100 150
200 E fi si e n si pe n ur un an C OD ( % ) Waktu kontak koagulan (menit) KP KK
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Gambar  5 menjelaskan  bahwa  terjadi  penurunan  COD  LCPKS  menggunakan  koagulan  pati  dan koagulan kimia PAC dengan perlakuan dosis kontrol dan 60 rpm dengan kecapatan pengadukan 30 rpm. Terjadi penurunan COD dengan waktu kontak 60 menit sebesar 19,79 %, waktu kontak 120 menit sebesar 48,97 % dan waktu kontak 180 menit sebesar 74,48 %.

## 3.3.3 Efisiensi penurunan BOD
Hasil efisiensi penuruan BOD pada perlakukan pengolahan limbah LCPKS setelah perlakuan awal pengendapan (selama 24 jam) dan dilanjutkan proses koagulasi kimia PAC diperlihatkan pada Gambar 6 .
Gambar 6 . Efisiensi penurunan BOD LCPKS menggunakan koagulan pati dan koagulan kimia PAC Sumber: Hasil analisis, 2022
Gambar  6 menjelaskan  bahwa  terjadi  penurunan  BOD  LCPKS  menggunakan  koagulan  pati  dan koagulan kimia PAC dengan perlakuan dosis kontrol dan 60 rpm dengan kecapatan pengadukan 30 rpm. Terjadi penurunan BOD dengan waktu kontak 60 menit sebesar 20,48 %, waktu kontak 120 menit sebesar 35,30 % dan waktu kontak 180 menit sebesar 68,08 %.

## 3.3.4 Efisiensi penurunan TSS
Hasil  efisiensi penuruan  TSS pada perlakukan  pengolahan limbah LCPKS setelah perlakuan awal pengendapan (selama 24 jam) dan dilanjutkan proses koagulasi kimia PAC diperlihatkan pada Gambar 7 .
Gambar 7. Efisiensi penurunan TSS LCPKS menggunakan koagulan pati dan koagulan kimia PAC Sumber: Hasil analisis, 2022
Gambar  7 menjelaskan  bahwa  terjadi  penurunan  TSS  LCPKS  menggunakan  koagulan  pati  dan koagulan kimia PAC dengan perlakuan dosis kontrol dan 60 rpm dengan kecapatan pengadukan 30 rpm. Terjadi penurunan TSS dengan waktu kontak 60 menit sebesar 48,37 %, waktu kontak 120 menit sebesar 81,70 % dan waktu kontak 180 menit sebesar 92,43 %.
0,00 29,13 35,30 68,08 0,00 20,48 77,01 94,35 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 0 50 100 150 200 E fi si e n si pe n ur un an B OD ( % ) Waktu kontak koagulan (menit) KP KK 0,00 48,37 81,70 92,43 0,00 34,48 79,71 96,41 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00 0 50 100 150 200 E fi si e n si P en y is ih a n T S S ( % ) Waktu kontak koagulan (menit) KP KK
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934

## 4. Kesimpulan dan Saran
Kecepatan  pengadukan,  dosis  koagulan,  dan  penggunaan  larutan  pengekstrak  asam  sitrat  sangat mempengaruhi  efektifitas  penurunan  LCPKS.  Koagulan  alami  dari  pati  pelepah  sawit  terbukti  mampu menyisihkan  parameter  limbah  LCPKS,  namun  belum  mampu  memenuhi  baku  mutu  yg  ditetapkan. Sehingga perlu dilakukan penelitian lanjutan menggunakan variasi pengadukan lambat dan dosis koagulan yang lebih tinggi agar memudahkan proses pengolahan LCPKS pada unit-unit pengolahan lanjutan agar aman dibuang ke lingkungan.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Penghargaan  yang  sebesarnya  kepada  Ketua  Yayasan  Serambi  Mekkah  dan  LPPM  Universitas Serambi  Mekkah  atas  pendanaan  penelitian  dosen  muda  pada  Program  Mr.  Moehammad  Hasan  Award Tahun  2021.  Terima  kasih  kami  juga  kami  sampaikan  kepada  Laboran  Teknik  Lingkungan  USM  dan Laboran Teknik Kimia USK atas bantuannya dalam  analisa sampel limbah cair LCPKS dan pengolahan data penelitian.

## 6. Daftar Pustaka
[1]    Bahagia,  Suhendrayatna,  and  Zulkifli  Ak.  “Analisis  Tingkat  Pencemaran  Air  Sungai  Krueng Tamiang Terhadap COD, BOD dan TSS,” Jurnal Serambi Engineering , Vol V, No. 3, 2020.
[2] Ashar.  Yulia  K,  Susilawati,  Agustina.  Dewi,  Analisis  Kualitas  (BOD,  COD,  DO)  Air  Sungai Peranggrahan  Desa  Rawadenok  Kelurahan  Rangkepan  Jaya  Baru  Kecamatan  Mas  Kota  Depok, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Negeri, Sumatera Utara Medan, 2020.
[3] B.  Wiyantoko,  N.  Rahmadani,  P.  Kurniawati,  and  T.  E.  Purbaningtias,  “Method  Verification  of Chemical Oxygen Demand (COD) and Total Suspended Solid (TSS) Analysis from Mentaya River, Journal AIP Conference Proceedings, 2020.
[4] Jingbing Zhang, Yuting Shao, Guohua Liu, Lu Qi, Hongchen Wang, Xianglong Xu, and Shuai Liu, Wastewater COD characterization: RBCOD and SBCOD characterization analysis methods, 11: 691. Published online 2021 Jan 12. doi: 10.1038/s41598-020-80700-8, Sci Rep. 2021.
[5] I. Nursanti, “Karakteristik Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit Pada Proses Pengolahan Anaerob dan Aerob,” J. Ilmiah Universitas Batanghari Jambi , Vol.13, No.4, 2013.
[6]    D.Y.  Nasution,  “Pengolahan  Limbah  Cair  Pabrik  Kelapa  Sawit  Yang  Berasal  Dari  Kolam  Akhir (Final Pond) Dengan Proses Koagulasi Melalui Elektrolisis,” J. Sains Kimia , Vol. 8, No. 2, Hal. 38- 40, 2004.
[7] R. H. Pranata and Z. Arico, “Pemanfaatan    Limbah    Kebun    Pelepah    Kelapa    Sawit ( Elaeis guinensis Jacq) Sebagai Alternatif  Pakan  Ternak Bernilai Gizi Tinggi,” J. Biologica Samudra , vol. 1, no. 1, pp. 17–24, 2019, Accessed: Dec. 05, 2022.  [Online]. Available: https://ejurnalunsam.id › article › view
[8] S. Daud, T. Idaty, M. Ghazi, Intan, and S. Ahamad, “Wheat Germ as Natural Coagulant for Treatment of  Palm  Oil  Mill  Effluent  (POME),” International  Journal  of  Chemical  and  Environmental Engineering , Vol. 5, No. 2 pp.111-115, 2014.
[9] F. A. B. M. Lanan, A. Selvarajoo, V. Sethu, and S. K. Arumugasamy, “Utilisation of Natural Plant- Based  Fenugreek  (Trigonella  foenum-graecum)  Coagulant  and  Okra  ( Abelmoschus  escluentus ) Flocculant for Palm Oil Mill Effluent (POME) Treatment,” J Environ Chem Eng , vol. 9, no. 1, 2021, doi: 10.1016/j.jece.2020.104667.
[10]   V. Sethu, A. Selvarajoo, C. W. Lee, P. Ganesan, G. S. Lim, and X. Y. Mok, “Opuntia Cactus as a Novel Bio-coagulant for the Treatment of Palm Oil Mill Effluent (POME),” Progress in Energy and Environment , vol. 9, 2019.
[10]   M.  A. Tariq,  V.  Sethu,  S.  Arumugasamy,  and  A.  Selvarajoo,  “Rambutan  ( Nephelium  lappaceum ) Seeds for The Treatment of Palm Oil Mill Effluent (POME) and its Feedforward Artificial Neural Network (FANN) Modeling,” Research Communication in Engineering Science & Technology , vol. 4, 2020, doi: 10.22597/rcest.v4.64.
[12]   H. A. Tajuddin, L. C. Abdullah, A. Idris, and T. S. Y. Choong, “Effluent Quality of Anaerobic Palm Oil Mill Effluent (POME) Wastewater Using Organic Coagulant,” International Journal of Science and Research (IJSR) , vol. 4, no. 5, 2015.
[13]   M. H. Mohamed Noor, W. J. Lee, M. F. Z. I. Mohd Azli, N. Ngadi, and M. Mohamed, “Moringa Oleifera  Extract  as  Green  Coagulant  for  POME  Treatment:  Preliminary  Studies  and  Sludge Evaluation,” in Materials Today: Proceedings , 2020, vol. 46. doi: 10.1016/j.matpr.2021.02.241.
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
[14]   A.  M.  Som  and  A.  F.  Abd  Wahab,  “Performance  Study  of  Dragon  Fruit  Foliage  as  a  Plantbased Coagulant for Treatment of Palm Oil Mill Effluent from Three-Phase Decanters,” Bioresources , vol. 13, no. 2, 2018, doi: 10.15376/biores.13.2.4290-4300.
[15]   O. Adnan, Z. Z. Abidin, A. Idris, S. Kamarudin, and M. S. Al-Qubaisi, “A Novel Biocoagulant Agent from Mushroom Chitosan as Water and Wastewater Therapy,” Environmental Science and Pollution Research , vol. 24, no. 24, 2017, doi: 10.1007/s11356-017-9560-x.
[16]   M.  M.  Alnawajha,  S.  Rozaimah,  S.  Abdullah,  and  H.  A.  Hasan,  “Effectiveness  of  using  Water- Extracted  Leucaena  Leucocephala  Seeds  as  a  Coagulant  For  Turbid  Water  Treatment:  Effects  of Dosage, Ph, Mixing Speed, Mixing Time, and Settling Time,” Biomass Convers Biorefin , 2022, doi: 10.1007/s13399-022-03233-2.
[17]   K. P. Y. Shak and T. Y. Wu, “Optimized Use of Alum Together with Unmodified Cassia Obtusifolia Seed  Gum  as  a  Coagulant  Aid  in  Treatment  of  Palm  Oil  Mill  Effluent  Under  Natural  Ph  of Wastewater,” Ind Crops Prod , vol. 76, pp. 1169–1178, Dec. 2015, doi: 10.1016/j.indcrop.2015.07.072.
[18]   Ida Nursanti, Karakteristik Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit Pada Proses Pengolahan Anaerob Dan Aerob, Jurnal  Imiah  Universitas  Batanghari  Jambi ,  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Kepada Masyarakat, Universitas Batanghari Jambi, Vol. 13, No. 4, 2013.
http://ji.unbari.ac.id/index.php/ilmiah/article/view/324