PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24

## PENDAHULUAN

## A. Latar Belakang
Kabupaten Fakfak merupakan salah satu daerah penghasil pala utama di Provinsi Papua Barat selain Kaimana, yang mana sebagian besar masih berupa hutan pala yang tersebar dan berada di 17 Distrik. Jenis pala Fakfak ( Myristica argantea Warp )  atau  biasa  juga  disebut  Pala  Negeri,  merupakan  tanaman  asli  Indonesia,  yang  berasal  dari  Papua.  Di  Kabupaten Fakfak banyak tumbuh di hutan, dan juga sudah dibudidayakan para petani dengan menggunakan benih turunan pohon pala dari hutan tersebut. Pala Fakfak memiliki karakteristik bentuk sosok tanaman tinggi dengan daun rimbun, penampilan buah dan biji yang khas sangat berbeda dengan Pala Banda yang telah umum di kenal di kalangan masyarakat.
Penerimaan yang diperoleh petani di  Kampung Brongkendik dari kegiatan usahatani pala  berasal dari banyaknya biji pala dan fuli yang dihasilkan setiap kali panen (dalam satu tahun dua kali panen). Sedangkan  daging buah pala biasanya di jual  dengan  harga  murah  kepada  produsen  olahan  daging  pala  untuk  dijadikan  produk  turunan  seperti  manisan,  selai, permen, sirup dan kecap.
Petani hanya menjual hasil produksi palanya ke pemilik toko atau peagang besar yang berperan sebagai penadah atau yang  menerima  penjualan  hasil  produksi  pala  dan  pedagang  pengumpul  (tengkulak)  yang  langsung  datang  membeli  dari petani.  Biaya usahatani yang biasanya di keluarkan oleh petani adalah biaya bahan makanan  untuk membersihkan lahan pada saat musim panen dan juga biaya transportasi untuk menjual hasil panennya.
Permasalahan  yang  dihadapi  petani  pala  di  Kabupaten  Fakfak  adalah  harga  jual  pala  yang  selain  rendah  juga  tidak menentu  (berfluktuasi)    karena  para  petani  tidak  bisa  menetapkan  harga  dan  melakukan  negosiasi  harga  dengan  para pembeli,   harga sepenuhnya di tentukan oleh pembeli dalam hal ini pedagang . Kondisi ini berbeda dengan hasil penelitian terdahulu    pada  petani  pala  di  Kampung  Talawid  Kecamatan  Kendahe  Kabupaten  Kepulauan  Sangihe  yakni  harga  di tentukan oleh  petani dan pembeli (Sanggel, 2013).
Nonce Oktavina Lakupais 1 nonce_lakupais@gmail.com
Johanis R. Wanma 2 johanisw@yahoo.com
1 Mahasiswa Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Cenderawasih,
2 Dosen Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Cenderawasih

## A b s t r a k s i :
Penelitian ini bertujuan 1) Untuk menganalisis  pendapatan petani pala per satu kali musim panen di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak. 2) Untuk mengetahui Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat pendapatan petani pala di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak.Analisis dalam penelitian ini menggunakan analisis penerimaan, analisis pendapatan, Laporan Laba Rugi, R/C Ratio dan BEP. Berdasarakan hasil perhitungan maka didapat hasil bahwa petani pala berpendapatan rata-rata dalam satu kali musim panen manimal  adalah Rp.9,503,000, maksimal Rp.39,950,000 dengan nilai R/C pendapatan petani pala adalah minimal 6,43 maksimal 13,01 yang berarti bahwa setiap Rp 1,00 yang digunakan dalam satu kali musim panen, akan menghasilkan penerimaan  minimal  sebesar Rp.6,43.  Perolehan nilai R/C adalah > 1, atau dengan  kata  lain  bahwa    menguntungkan  bagi  petani  Pala  di  Kampung  Brongkendik    Distrik  Fakfak  Tengah  Kabupaten  Fakfak.  Dengan  nilai  BEP minimal adalah Rp.103,643 maksimal Rp.192,558 jadi petani tidak mengalami kerugian dan keuntungan.
Kata Kunci : Petani Pala, Analisis Pendapatan.

## ANALISIS PENDAPATAN PETANI PALA DI KAMPUNG BRONGKENDIK DISTRIK FAKFAK TENGAH KABUPATEN FAKFAK
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24

## B. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang dikemukakan di atas, maka dirumuskan permasalahan penelitian sebagai berikut:
a) Berapa besar pendapatan petani pala di Kampung Brongkendik Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak per satu kali musim Panen?
b) Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi tingkat pendapatan petani pala di Kampung Brongkendik Distrik Fakfak Tengah  Kabupaten Fakfak?

## C. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penulisan yang  akan dikemukakan adalah :
a) Untuk menganalisis  pendapatan petani  pala per satu kali musim panen di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak.
b) Untuk  mengetahui  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  pendapatan  petani  pala  di  Kampung  Brongkendik Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak.

## LANDASAN TEORI

## A. Kajian Teori
1. Konsep Agribisnis
Menurut  Arsyad.S  Pengertian  agribisnis  adalah  suatu  kesatuan  kegiatan  usaha  yang  meliputi  salah  satu  atau keseluruhan dari mata rantai produksi, pengolahan hasil dan pemasaran yang ada hubungannya dengan pertanian dalam arti luas. Yang dimaksud dengan ada hubungannya dengan pertanian dalam arti yang luas adalah kegiatan usaha yang menunjang kegiatan pertanian dan kegiatan usaha yang ditunjang oleh kegiatan pertanian. Menurut  Ikhsan  Semaoen dalam Moehar  Daniel  (2002 ) agribisnis  adalah  suatu  kegiatan  usaha  yang  berkaitan dengan sector agribisnis, mencakup perusahaan-perusahaan pemasok input agribisnis ( upstream-side industries ), penghasil  ( agricultural-producing  industries ),  pengolah  produk  agribisnis  ( downstream-side  industries )  dan  jasa pengangkutan, jasa keuangan ( agri-suporting industries ).

## 2. Pengertian Petani dan Pertanian
a). Petani
Petani adalah orang yang pekerjaannya bercocok tanam pada tanah pertanian. Definisi petani menurut Anwas (1992) mengemukakan bahwa petani adalah orang yang melakukan cocok tanam dari lahan pertaniannya atau memelihara  ternak  dengan  tujuan  untuk  memperoleh  kehidupan  dari  kegiatan  itu.  Pengertian  petani  yang dikemukakan  tersebut  di  atas  tidak  terlepas  dari  pengertian  pertanian. Anwas  (1992) mengemukakan  bahwa pertanian  adalah  kegiatan  manusia  mengusahakan  terus  dengan  maksud    memperoleh  hasil-hasil  tanaman ataupun hasil hewan, tanpa mengakibatkan kerusakan alam. Bertolak dari pengertian di atas, dapat dikatakan bahwa  antara  petani  dan  pertanian  tidak  dapat  dipisahkan  antara  satu  dengan  yang  lainnya.  Oleh  karena  itu perbedaannya hanya terletak pada obyek saja.
b). Pertanian
Secara  umum  pertanian  diartikan  sebagai  salah  satu  aktifitas  rutin  dari  manusia.  Seperti  yang  dikatakan Mubyarto  (1989) , pengertian pertanian secara sempit adalah pertanian diartikan sebagai pertanian rakyat atau usaha  pertanian  keluarga  yang  memproduksi  bahan  makanan  utama  seperti  beras,  palawija,  tanaman hortikultural yaitu sayuran dan buah-buahan yang diusahakan dan pekarangan. Namun secara luas pengertian pertanian yang diusahakan mencakup pertanian  rakyat, perkebunan (termasuk didalamnya perkebunan rakyat dan perkebunan besar), kehutanan, peternakan dan perikanan.

## 3. Pengertian Produksi
Menurut Assauri (2007) mendefinisikan  produksi  sebagai  berikut:  Produksi  adalah  merupakan  segala  kegiatan dalam  menciptakan  dan  menambah  kegunaan  ( utility )  suatu  barang  dan  jasa.  Selain  itu  produksi  dapat  juga diartikan  sebagai  kegiatan  menghasilkan  barang  maupun  jasa  atau  kegiatan  menambah  nilai  kegunaan  atau
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
manfaat  suatu  barang.  Selanjutnya  menurut M.  Fuad  (2004) produksi  adalah  kegiatan  atau  proses  yang mentransformasikan masukan ( input ) menjadi keluaran ( output ).

## 4. Faktor-Faktor Produksi
Menurut Sukirmo  (2006) pengertian  faktor  produksi  adalah  benda-benda  yang  disediakan  oleh  alam  atau diciptakan oleh manusia yang dapat digunakan untuk memproduksi barang dan jasa.
Produksi  pertanian  yang  optimal  adalah  produksi  yang  mendatangkan  produk  yang  menguntungkan  ditinjau  dari sudut  ekonomi  ini  berarti  biaya  faktor-faktor  input  yang  berpengaruh  pada  produksi  jauh  lebih  kecil  bila dibandingkan  dengan  hasil  yang  diperoleh  sehingga  petani  dapat  memperoleh  keuntungan  dari  usaha  taninya. Faktor-faktor yang dimaksud adalah :
a. Alam
Alam merupakan semua kekayaan yang terdapat di alam untuk dimanfaatkan dalam proses produksi, karena sudah  begitu  saja  ada  pada  kita  dan  sejak  dulu  dimanfaatkan  untuk  produksi,  maka  sumber  daya  alam    ini termasuk faktor produksi yang meliputi tanah, air, iklim, udara, dan sebagainya. Kekayaan alam yang besar belum  tentu  menjamin  tingkat  kemakmuran  yang  tinggi,  alam  sebagai  faktor  produksi  hanya  menyediakan bahan-bahan  atau  kemungkinan-kemungkinan  untuk  berproduksi,  jika  kemungkinan-kemungkinan  yang tersedia di dalam lingkungan alam itu tidak dimanfaatkan, maka kemungkinan-kemungkinan itu tinggal potensi belaka.
b. Tenaga Kerja
Dalam  ilmu  ekonomi (Daniel,  2002) yang  dimaksud  tenaga  kerja  adalah  suatu  lat  kekuatan  fisik  dan  otak manusia yang tidak dapat dipisahkan dari manusia dan ditujukan pada usaha produksi. Tenaga kerja ternak atau traktor bukan termasuk faktor tenaga kerja, tetapi termasuk modal yang menggantikan tenaga kerja.
c. Modal
Modal/Kapital mengandung banyak arti, tergantung pada penggunaannya. Dalam arti sehari-hari, modal sama artinya dengan harta kekayaan yang dimilki seseorang yaitu semua harta berupa uang, tanah, mobil, dan lain sebagainya.
Menurut Von Bohm Bawerkdi dalam Daniel  (2002 ), arti modal modal atau kapital adalah segala jenis barang yang  dihasilkan  dan  dimiliki  masyarakat,  disebut  dengan  kekayaan  masyarakat.  Sebagian  kekayaan  itu digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  konsumsi  dan  sebagian  lagi  digunakan  untuk  memproduksi  barang- barang  baru  dan  inilah  yang  disebut  modal  masyarakat  atau  modal  sosial.  Jadi,  modal  adalah  “Setiap  hasil produk  atau  kekayaan  yang  digunakan  untuk  memproduksi  hasil  selanjutnya  atau  hasil  yang  baru”.  Secara umum modal dapat dibagi 2, yaitu :
1) Modal  tetap adalah  barang-barang  yang  digunakan  dalam  proses  produksi  yang  dapat  digunakan beberapa  kali,  meskipun  akhirnya  barang-barang  modal  ini  habis  juga,  tetapi  tidak  sama  sekali  terisap dalam hasil. Contoh : mesin, pabrik, gedung, dan lain sebagainya.
2) Modal  bergerak adalah  barang-barang  yang  digunakan  dalam  proses  produksi  yang  hanya  bisa digunakan dalam proses produksi, misalnya bahan mentah, pupuk, bahan bakar, dll.
d. Skill (Keahlian)
Yang dimaksud dengan keahlian atau skill adalah manajemen atau kemampuan petani menentukan manfaat pengunaan  faktor  produksi  dalam  perubahan  teknologi,  sehinga  usaha  tani  yang  dikelolanya  dapat memberikan  hasil  ( outpu t)  yang  lebih  baik.  Oleh  karena  itu  kapada  para  petani  harus  diberikan  penyuluhan dalam menggunakan dan memanfaatkan faktor-faktor produksi pada saat muncul teknologi baru yang dapat diterapkan  dalam  melakukan  usaha  tani,  yang  dapat  menyebabkan  biaya  produksi  dapat  ditekan  dan  dapat meningkatkan produksi.

## 5. Konsep Pendapatan
Menurut Hernanto  (1994), besarnya  pendapatan  yang  akan  diperoleh  dari  suatu  kegiatan  usahatani  tergantung dari  beberapa  faktor  yang  mempengaruhinya  seperti  luas  lahan,  tingkat  produksi,  identitas  pengusaha, pertanaman, dan efisiensi penggunaan tenaga kerja.  Dalam melakukan kegiatan usahatani, petani berharap dapat meningkatkan  pendapatannya  sehingga  kebutuhan  hidup  sehari-hari  dapat  terpenuhi.    Harga  dan  produktivitas
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
merupakan sumber dari faktor ketidakpastian, sehingga bila harga dan produksi berubah maka pendapatan yang diterima petani juga berubah (Soekartawi, 1990) .

## a. Pengertian Pendapatan
Dalam ilmu ekonomi secara umum pengertian pendapatan dapat diartikan berupa uang atau hasil material lain yang dicapai dengan penggunaan kekayaan atau jasa-jasa secara bebas. Pendapatan adalah income seperti yang dipergunakan dalam teori ilmu ekonomi adalah hasil berupa yang atau hasil material lainnya yang dicapai dari  penggunaan  kekayaan  atau  jasa  manusia  bebas. (Winardi,  1989) . Menurut Gustiyana  (2004) , pendapatan  dapat  dibedakan  menjadi  dua  yaitu  pendapatan  usahatani  dan  pendapatan  rumah  tangga. Pendapatan merupakan pengurangan dari penerimaan dengan biaya total.  Pendapatan rumah tangga yaitu pendapatan yang diperoleh dari kegiatan usahatani ditambah dengan pendapatan yang berasal dari kegiatan diluar usahatani.  Pendapatan usahatani adalah selisih antara pendapatan kotor ( output ) dan biaya produksi ( input )  yang  dihitung  dalam  per  bulan,  per  tahun,  per  musim  tanam.    Pendapatan  luar  usahatani  adalah pendapatan yang diperoleh sebagai akibat melakukan kegiatan diluar usahatani seperti berdagang, mengojek, dan lain sebagainya.
b. Pendapatan Usahatani
Pendapatan usahatani menurut Gustiyana (2004) , dapat dibagi menjadi dua pengertian, yaitu :
1) Pendapatan  kotor , yaitu seluruh pendapatan yang diperoleh petani dalam usahatani selama satu tahun yang dapat diperhitungkan dari hasil penjualan atau pertukaran hasil produksi yang dinilai dalam rupiah berdasarkan harga per satuan berat pada saat pemungutan hasil;
2) Pendapatan bersih , yaitu seluruh pendapatan yang diperoleh petani dalam satu tahun dikurangi dengan biaya  produksi  selama  proses  produksi.    Biaya  produksi  meliputi  biaya  riil  tenaga  kerja  dan  biaya  riil sarana produksi.

## 6. Penelitian Terdahulu
a). Sanggel  (2013); Melakukan penelitian dengan judul Analisis Usahatani Pala Di Kampung Talawid Kecamatan Kendahe  Kabupaten  Kepulauan  Sangihe.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ialah  “ Purposive Sampling ”.  Data  yang  digunakan  berupa  data  primer  melalui  kuisioner  yang  telah  disiapkan  yang  diperoleh melalui  wawancara  langsung  dengan  petani  pala  serta  data  sekunder  dari  Dinas  Pertanian  Peternakan Perkebunan dan Kehutanan dan Kantor Kampung Talawid. Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk Tabel kemudian dianalisa secara deskriptif, dilanjutkan dengan analisis Return Cost Ratio untuk mengetahui tingkat keberhasilan  usahatani.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  Penerimaan  petani  Pala  di  Kampung  Talawid sebesar  rata-rata  Rp.  18.337.690,-.  Serta  biaya  yang  dikeluarkan  rata-rata  Rp.  2.337.079,-.  Sehingga pendapatan  rata-rata  yang  diterima  petani  ialah  sebesar  Rp.  16.000.611,-.  Hasil  Analisis Return  Cost  Ratio (R/C) ialah 7,85, hal ini menunjukan bahwa usahatani Pala yang dilakukan mengalami keuntungan.
b). Putri  (2013); Melakukan  penelitian  dengan  judul  Analisis  Pendapatan  Petani  Kakao  Di  Kabupaten  Parigi  – Moutong. Tingkat produksi, harga penjualan dan tempat memasarkan kakao menyebabkan terjadinya fluktuasi pendapatan di tingkat petani. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh tingkat produksi, harga rata-rata penjualan  dan  pemasaran  kakao  terhadap  pendapatan  petani  kakao  di  Kabupaten  Parigi  –  Moutong. Pendapatan adalah selisih antara penerimaan dengan semua biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi. Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  berupa  data  primer.  Metode  yang  digunakan  adalah  deskriptif kualitatif, Pengambilan sampel menggunakan Purposive Sampling . Hasil penelitian menunjukkan bahwa besar kecilnya pendapatan petani Kakao di Kabupaten Parigi-Moutong dipengaruhi oleh tingkat produksi, harga rata- rata penjualan dan pemasaran kakao. Sehingga, perlu adanya kerja sama antara petani dan pemerintah untuk lebih  meningkatkan  produksi  dan  pendapatan  kakao,  serta  penetapan  harga  kakao  pada  tingkat  pedagang pengumpul desa atau kecamatan di Kabupaten Parigi – Moutong.
c). Kaunang  (2014) ; Melakukan penelitian dengan judul Perbandingan Pendapatan Petani Pala Pada Berbagai Saluran Pemasaran Di Kecamatan Kauditan Kabupaten Minahasa Utara. Pendapatan terbesar yang diterima petani  yaitu  pada  saluran  pemasaran  4,  karena  pada  saluran  pemasaran  4  petani  juga  sebagai  pengumpul besar, petani tersebut menerima penjualan biji pala dari petani lainnya sehingga jumlah produksi biji pala yang
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
dimiliki petani tersebut meningkat. Pada saluran pemasaran 4, petani menjual biji pala dalam bentuk kering, karena  harga  jual  biji  pala  kering  lebih  besar  dibandingkan  dengan  harga  jual  biji  pala  mentah  sehingga pendapatan yang diterima petanipun berjumlah besar.

## 7. Kerangka Pemikiran
Petani pala  yaitu, masyarakat yang menggantungkan hidupnya dari hasil penjualan pala.   Petani pala merupakan faktor utama yang mengolah hasil atau memproduksi pala. Biaya-biaya yang dibutuhkan adalah biaya tetap dan biaya  variabel  serta  volume  penjualan  dari  hasil  masa  panen  tersebut.  Sedangkan  faktor-faktor  yang mempengaruhi tingkat pendapatan adalah faktor alam, faktor transportasi dan faktor harga.
Hasil dari penjualan pala tersebut dalam satu kali proses penjualan akan dikurangi dengan biaya-biaya yang telah dikeluarkan  sehubungan  dengan  usaha  tani  pala  tersebut.  Proses  pengurangan  hasil  penjualan  dan  biaya-biaya analisis  dengan  menggunakan  rumus  umum  persamaan  pendapatan.  Sedangkan  dengan  menggunakan  untuk mengukur  besar  penerimaan  yang  diperoleh  dari  setiap  rupiah  yang  dikeluarkan,  menggunakan  analisis penerimaan, analisis pendapatan, R/C rasio dan BEP ( Break Event Poin t).
Dengan menggunakan alat-alat analisa diatas, maka dapat diketahui tingkat pendapatan petani pala dan  faktor- faktor yang dapat mempengaruhi tingkat pendapatan petani pala di  Kampung Brongkendik Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak.
Berdasarkan dengan usaha yang dilakukan oleh petani dalam meningkatkan pendapatan petani, maka kerangka pemikiran tersebut dapat penulis gambarkan sebagai berikut :
Gambar 1.  Kerangka Pemikiran
Sumber : Data diolah 2018

## METODE PENELITIAN

## A. Definisi Operasional
Dalam penelitian ini terdapat definisi-definisi operasional atas variable-vareabel terkait diantaranya sebagai berikut :
1. Petani pala adalah orang yang memiliki lahan pala (hutan pala) dan bermata pencaharian sebagai petani pala.
2. Panen adalah serangkaian kegiatan pengambilan hasil tanaman pala dengan cara dipetik pada saat masak. Petik yang di tandai dengan buah berwarna kuning kecoklatan, beberapa buah sudah mulai merekah (membelah) melalui alur belahnya, kulit biji (tempurung/cangkang) berwarna coklat tua sampai hitam mengkilat, warna fuli memerah.
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
3. Pasca panen adalah suatu kegiatan yang meliputi pemisahan daging buah, biji, dan fuli, pengeringan, pengawetan, penyortiran, pengemasan, penyimpanan, standarisasi mutu dan transportasi hasil.
4. Pendapatan adalah sejumlah uang di peroleh dari petani pala setelah menjual hasil panen pala.
5. Tingkat  pendapatan  adalah  sejumlah  uang  yang  diterima  oleh  petani  pala  dari  seluruh  hasil  penjualan  setelah dikurangi biaya operasional.
6. Produksi  adalah menghasilkan sejumlah atau besarnya jumlah produksi biji dan bunga pala (fuli).
7. Biaya adalah pengeluaran yang di keluarkan petani pala dalam menjalankan kegiatan tani pala.
8. Pedagang  pengumpul  adalah  orang  perorang  dan  atau  adan  usaha  yang  menerima  atau  mengumpulkan  pala dengan cara membeli hasil panen pala dari petani pala.

## B. Populasi dan Sampel
1. Populasi
Populasi adalah keseluruhan subyek yang akan diteliti, yang menjadi populasi dalam penelitian ini adalah semua petani pala yang berproduksi di Kampung Brongkendik yaitu berjumlah 44 kepala keluarga (KK).

## 2. Sampel
Sampel yang di gunakan adalah purposive sampling yaitu pengambilan sampel berdasarkan keperlun penelitian, artinya  setiap  individu  atau  unit  yang  di  ambil  dari  populasi  di  pilih  dengan  sengaja  berdasarkan  pertimbangan tertentu.  Purwanto  (2011:47).  Berdasarkan  data  administratif  Kampung  bahwa  jumlah  petani  pala  di  Kampung Brongkendik berjumlah 44 Orang (KK). Dengan demikian petani yang akan di jadikan sampel adalah petani dengan kriteria luas lahan dan mempunyai produktivitas tinggi yakni  petani yang mempunyai rutinitas paling sering di lahan pala yang di tentukan oleh peneliti. Jadi petani yang di jadikan sampel adalah 6 orang petani pala  keterwakilan dari 44 orang petani pala di Kampung Brongkendik.

## Tabel 1.  Jumlah Petani yang dijadikan Sampel Penelitian
Luas lahan Jumlah petani 1 Ha 1 orang 1,5 Ha 1 orang 2 Ha 3 orang 4 Ha 1 orang Total 6 orang Sumber : Data diolah 2018

## 3. Sumber Data
a). Data Primer
Data  primer  yaitu  data  yang  penulis  peroleh  dari  penelitian  langsung  ke  lapangan/lokasi  penelitian  yang menjadi obyek penelitian yaitu mengenai profil penggunaan faktor produksi, hasil produksi pala, pendapatan petani, dan faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani pala di Kampung Brongkendik.
b). Data Sekunder
Data  penulis  kumpulkan  dengan  cara  penyeleksian  terhadap  berbagai  informasi  yang  menunjang  obyek penelitian, melalui literatur-literatur yang berkaitan dengan permasalahan.

## C. Teknik Pengumpulan Data
1. Studi Lapangan
Studi  Lapangan  adalah  studi  yang  di  lakukan  oleh  seorang  peneliti  untuk  mendapatkan  data  yang  dibutuhkan secara  akurat  dan  langsung  dilapangan  atau  objek  yang  dijadikan  sarana  penelitian  dengan  menggunakan beberapa metode tertentu antara lain :
a. Observasi
Penulis melakukan pengamatan langsung terhadap keadaan dan lingkungan disekitar tempat atau lahan yang hendak diteliti, tentang bagaimana hasil produksi dan sistem yang berjalan.
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
b. Wawancara
Sesuatu teknik pengumpulan data secara langsung dengan cara mewawancarai petani atau pemilih lahan pala untuk memperoleh data yang yang diinginkan.
2. Studi Kepustakaan
Teknik pengumpulan data ini dilakukan dengan cara membaca literatur, tulisan-tulisan ilmiah, hasil-hasil penelitian yang ada hubungannya dengan masalah.

## D. Teknik Analisis Data
Adapun teknik analisa data yang digunakan untuk menjadi permasalahan dengan menggunakan teknik sebagai berikut :
1. Analisis Penerimaan
Penerimaan diperoleh dari hasil perkalian jumlah produksi dengan harga jual yang dihasilkan. Secara sistematis dapat dirumuskan sebagai berikut:
TR = Y. Py ;
Keterangan : TR =Total Penerimaan (Rp) Y   = Produksi yang diperoleh (Kg) Py = Harga Y (Rp) (Soekartawi, 2002)

## 2. Analisis Pendapatan
Secara matematis untuk mengetahui besarnya tingkat pendapatan petani  Pala dengan rumus dapat ditulis sebagai berikut :
Pd = TR  – TC ;
Keterangan : Pd =  Pendapatan/Laba (Rp) TR = Total Penerimaan (Rp) TC = Total Pengeluaran/ Biaya (Rp) (Soekartawi, 2002)

## 3. Laporan Laba/Rugi
Merupakan laporan yang sistematis tentang penghasilan biaya laba/rugi yang diperoleh suatu usaha perusahaan. Selama satu periode tertentu.
Format Laporab Rugi/ Laba dapat di lihat sebagai berikut :
Format lap/RL Pendapatan Rp. xxxxx Biaya variabel Rp. xxxxx Konstribusi margin Rp. Xxxxx Biaya tetap Rp. xxxxx Laba Bersih Rp. xxxxx
Perhitungan laba/rugi ini menunjukkan besar penerimaan laba yang diperoleh dari setiap biaya yang dikeluarkan. (Paul A. Samuel Son dan Willaim G. Nordaus 1998 : 67)

## 4. R/C Rasio
R/C rasio menunjukkan besarnya penerimaan yang diperoleh dari setiap rupiah biaya yang di keluarkan semakin besar R/C rasio maka akan semakin besar pada keuntungan yang diperoleh.
Jumlah Penerimaan R/C rasio = Jumlah Biaya
(Soekartawi, 2005)
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
Adapun kriteria pengambilan keputusan adalah sebagai berikut:
a. Jika R/C > 1, maka petani mengalami keuntungan karena  penerimaan lebih besar dari biaya.
b. Jika R/C < 1, maka petani mengalami kerugian karena penerimaan  lebih kecil dari biaya.
c. Jika R/C = 1, maka petani mengalami impas karena penerimaan sama dengan biaya.

## 5. Break Event Point (BEP)
Merupakan titik impas dimana pada titik itu keadaan usaha tani tidak untung dan tidak rugi. Nilai titik impas ini dapat dihitung dengan menggunakan persamaan sebagai berikut :
Biaya Tetap BEP = Biaya Variabel 1- Penjualan
(Indriyono G; 1992)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Faktor-faktor Produksi
Faktor  produksi  merupakan  kegiatan  usaha  yang  mengasilkan  atau  menyediakan  prasarana,  sarana,  input  bagi kegiatan petani.

## a) Lahan
Lahan merupakan faktor utama yang sangat mempengeruhi produksi pala, di mana status kepemilikan lahan yang berupa hutan pala adalah milik sendiri atau milik keluarga yang sudah di wariskan secara turun-temurun.
b) Tanaman pala
Tanaman pala yang tumbuh di Hutan pala Kampung Brongkendik adalah jenis Pala Tomandin Fakfak (pala negeri) dengan  nama  latin Myristica  Argantea  Warp yaitu  dengan  ciri  khas    buah  yang  besar  dan  bila  sudah  matang kulitnya berwarna kuning kecoklatan dan berbintik pada kulitnya.
c) Tenaga kerja
Tenaga kerja merupakan salah satu bagian penting dari faktor produksi. Tenaga kerja dalam proses panen pala lebih didominasi oleh kaum pria sedangakan kaum wanita dan anak-anak hanya beperan dalam mengumpul buah yang telah di petik di hutan. Dan dalam proses selanjutnya di kerjakan secera bersama-sama. Dalam hal ini tenaga kerja adalah anggota keluarga inti sehingga tidak ada pembayaran upah tenaga kerja. Kalaupun ada tenaga kerja tambahan dari luar keluarga inti biasanya akan dibayar dengan hasil panen pala pada saat itu.

## B. Kegiatan Pertanian
Kegiatan pertanian khususnya tanaman pala di Kampung Brongkendik  mash di lakukan secara tradisonal hanya dalam proses  memanen  dan  pemasaran  sedangkan  kegiatan  pertanian  seperti  proses  penanaman,  perawatan  atau pemupukan  tidak  di  lakukan  karena  lahan  pala  di  Kampung  Brongkendik  bukanlah  lahan  pertanian  atau  perkebunan tetapi hutan pala milik petani yang perkembangbiakannya secara alami dan di biarkan begitu saja sampai waktu panen.

## C. Saluran Distribusi Hasil
Saluran distribusi merupakan kegiatan usaha yang menggunakan hasil pertanian sebagai input yaitu berupa kegiatan pemasaran dari hasil pertanian tersebut. Peningkatan pendapatan  petani pala terkait dengan bagaimana memasarkan hasil  produksi  yang  menguntungkan.  Dalam  penelitian  ini  penulis  hanya  memfokuskan  pada  hasilproduksi  pala  oleh para petani berupa biji yang sudah di keringkan dan di keluarkan dari cangkangnya dan Fuli.
Biasanya petani menjual hasil panennya yang sudah mengalami proses pemisahan antara biji dan fuli yang di keringkan dengan penjemuran atau pengasapan setelah itu di ketok lagi untuk dipisahkan dari cangkangnya dan di jual dengan harga  di  tingkat  petani  yang  harga  ditentukan  oleh  pedagang  pengumpul  atau  tengkulak  dengan  kisaran  rata-rata
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
Rp.60.000 – Rp. 80.000.. Pemasaran yaitu  menjual hasil palnaya langsung kepada pedagang pengumpul atau petani biasanya langsung di datangi oleh pedagang atau tengkulak.

## D. Analisis Tingkat Pendapatan
1. Rincian Investasi Dalam Peralatan
Untuk mengetahui biaya investasi dalam proses tani pala di Kampung Brongkendik yang masih menggunakan alat- alat produksi yang sederhana. Modal investasi dapat dihitung seabagai berikut :

## Tabel 2. Rincian Investasi Dalam Peralatan
Pada tabel 4.13 dapat dilihat bahwa rata-rata responden memiliki lebih dari satu peralatan yakni parang dan sabit. Sedangkan  untuk  alat  memetik  dan  noken  petani  tidak  membelinya  tetapi  membuat  sendiri  dengan  mengambil bahan dasarnya di hutan.

## 2. Biaya Depresiasi
Petani  pala  di  Kampung  Brongkendik  dalam  mengolah  hutan  palanya  sering  mengalami  depresiasi  atau penyusutan biaya terutama pada modal investasi atau modal tetap dalam hal ini peralatan yang di gunakan. Dalam penelitian ini yang akan di hitung adalah parang dan sabit. Rata-rata usia ekonomis 2 tahun. Adapun perhitungan biaya depresiasi dapat dilihat pada tabel.4.16 Sebagai berikut :

## Tabel 3. Perhitungan Biaya Depresiasi
Res  Total Investasi Umur Ekonomis Biaya Depresiasi/ Tahun Dep / bulan Biaya Depresiasi/ Bulan Biaya Deperesiasi Per Musim Panen (4 bulan) 1 Rp. 530,000 2 Rp. 265,000 12 Rp. 22,083 Rp.   88,333 2 Rp. 680,000 2 Rp. 340,000 12 Rp. 28,333 Rp. 113,333 3 Rp. 740,000 2 Rp. 370,000 12 Rp. 30,833 Rp. 123,333 4 Rp. 710,000 2 Rp. 355,000 12 Rp. 29,583 Rp. 118,333 5 Rp. 790,000 2 Rp. 395,000 12 Rp. 32,917 Rp. 131,667 6 Rp. 1,055,000 2 Rp. 527,000 12 Rp. 43,958 Rp. 175,833
Dari  tabel  3.  menunjukan  bahwa  setiap  responden  memiliki  jumlah  biaya  depresiasi  yang  bervariasi  dengan minimal  biaya  depresiasi  sebesar  Rp.88,333  pada  responden  pertama  dan  biaya  depresiasi  maksimal  pada responden ke enam (6) sebesar Rp. 175.833,-Biaya deprisiasi yaitu biaya penyusutan alat di hitung berdasarkan kepemilikan dari responden. Dengan penjelasan sebagai berikut :

## Biaya depresiasi/Tahun = Nilai Investasi : Umur ekonomis
Dimana umur ekonomis di hitung pertahun misalnya pada responden ke 1 (satu ).
Res PERALATAN
JUMLAH
Parang Sabit Q P Total Q  P Total 1 3 Rp. 100,000 Rp. 300,000 2  Rp. 115,000 Rp. 230,000 Rp. 530,000 2 4 Rp. 115,000 Rp. 460,000 2  Rp. 110,000 Rp. 220,000 Rp. 680,000 3 4 Rp. 120,000 Rp. 480,000 2  Rp. 130,000 Rp. 260,000 Rp. 740,000 4 4 Rp. 120,000 Rp. 480,000 2  Rp. 115,000 Rp. 230,000 Rp. 710,000 5 4 Rp. 135,000 Rp. 540,000 2  Rp. 125,000 Rp. 250,000 Rp. 790,000 6 5 Rp. 130,000 Rp. 650,000 3  Rp. 135,000 Rp. 405,000 Rp. 1,055,000
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
Biaya Depresiasi/Tahun     = Rp.530,000. : 2 = Rp.265,000.
Dengan catatan bahwa perhitungan biaya menggunakan metode garis lurus dengan nilai residu = 0, dimana umur ekonomis adalah lamanya peralatan yang digunakan yaitu selama 2 tahun.
Biaya depresiasi/bulan = Biaya Depresiasi/Tahun : Musim   panen dalam 1 tahun yaitu 2 kali sehingga dapat di hitung  sebagai berikut :
Biaya Depresiasi per bulan : 12 (jumlah bulan dalam 1 tahun ) = Rp.265,000 :12 = Rp.22,083
Biaya depresiasi per satu kali musim panen dapat dihitung sebagai berikut : biaya depresiasi per bulan x 4 bulan (musim panen)
= Rp.22,083 x 4 = Rp.88,333

## 3. Biaya Operasional
Biaya operasional yaitu semua biaya- biaya yang digunakan atau dikeluarkan oleh para petani pala di Kampung Brongkendik Distrik Fakfak Tengah  Kabupaten Fakfak Adapun biaya operasional, dapat dilihat pada tabel di bawah ini :
Tabel 4. Perhitungan Biaya Operasional per 1 Kali Musim Panen (Bulan Oktober – Desember 2017) Res Luas Lahan Jenis Biaya Total Bahan Makanan Transportasi Pergi Pulang 1 1 Ha Rp. 1,047,000 Rp. 600,000 Rp. 1,647,000 2 1,5 Ha Rp. 1,038,000 Rp. 600,000 Rp. 1,638,000 3 2 Ha Rp. 1,552,500 Rp. 600,000 Rp. 2,152,500 4 2 Ha Rp. 1,848,000 Rp. 1,200,000 Rp. 3,048,000 5 2 Ha Rp. 2,149,000 Rp. 600,000 Rp. 2,794,000 6 4 Ha Rp. 2,600,000 Rp. 1,200,000 Rp. 3,800,000
Pada  tabel  4  di  atas  menunjukkan  bahwa  jumlah  perincian  biaya  operasional  untuk    masing-masing  responden (terlampir) memiliki perbedaan dalam biaya operasional dalam masa 1 (satu) kali musim panen. Dari tabel di atas juga dapat di lihat besar kecilnya lahan juga mempengaruhi biaya operasional petani khususnya untuk pembelian bahan makanan.
Dengan Analisis perinciaan biaya operasional bisa di jelaskan sebagai berikut :
a. Pembelian Bahan Makanan
Biaya pembelian bahan makanan adalah bahan-bahan makanan yang di pake atau di butuhkan dalam masa 1 x panen. Adapun  bahan makanan yang di beli  seperti beras, gula, kopi, teh, garam, mie instant, telur  dan sebagainya.
b. Transportasi
Biaya transportasi yang di gunakan oleh petani adalah lewat darat yakni dengan menggunakan angkot dengan system carter  pergi-pulang (PP) dengan harga RP.600,000.
Perhitungan biaya transportasi untuk per 1 (satu) responden dapat di rincikan sebagai berikut : Misalnya  untuk    responden  kesatu    (1)  total  biaya  transportasi  untuk  satu  kali  musim  panen  adalah  1  kali membawa hasil panen untuk di jual sehingga perhitungan biaya transportasi adalah sebagai berikut :
Sumber : Data Diolah 2018
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
Transportasi sistem carter  = 1 kali carter  x Rp. 600.000 = Rp.600.000,-

## 4. Analisis Penerimaan

## Tabel 5. Total Penerimaan  per 1 Kali Musim Panen
(Bulan Oktober – Desember 2017) Res Luas Lahan Produksi (Kg) Harga (Rp) Jumlah Penerimaan Per Produk Total Penerimaan Biji Fuli Biji Fuli Biji Fuli 1 1 Ha 100 30 Rp.80,000 Rp.105,000 Rp.  8,000,000 Rp.  3,150.000 Rp.11,150.000 2 1,5 Ha 120 40 Rp.80,000 Rp.105,000 Rp.  9,600,000 Rp.  4,200.000 Rp.13,800.000 3 2 Ha 200 80 Rp.80,000 Rp.105,000 Rp.16,000,000 Rp.  8,400.000 Rp.24,400.000 4 2 Ha 250 100 Rp.80,000 Rp.105,000 Rp.20,000,000 Rp.10,500.000 Rp.30,500.000 5 2 Ha 200 80 Rp.80,000 Rp.105,000 Rp.16,000,000 Rp.  8,400.000 Rp.24,400.000 6 4 Ha 350 150 Rp.80,000 Rp.105,000 Rp.28,000,000 Rp.15,750.000 Rp.43,750.000
Pada tabel di atas dapat dilihat bahwa  penerimaan dari masing-masing responden berbeda-berbeda tergantung dari  volume  produksi  yang  di  hasilkan  per  satu  kali  musim  panen.  Adapun  perhitungan  analisis  penerimaan misalkan pada responden kesatu (1) dapat di rincikan dengan rumus sebagai berikut :

## TR = Y. Py
Total Penerimaan = Produksi yang di peroleh(Y)  x Harga/Kg (Py) Untuk  Biji Pala Ketok   = 100 Kg x Rp.80,000.
= Rp.8,000,000. Untuk  Fuli = 30 Kg x Rp.105,000. = Rp.3,150,000.
Jadi Total Penerimaan untuk satu kali musim panen  adalah : = Rp.8,000,000. + Rp.3,150,000. = Rp. 11,150,000.
Sehingga  dari  tabel  di  atas  dapat  di  lihat  bawah  responden  kesatu  (1)  dengan  luas  lahan  1  Ha  penerimaanya sebesar  Rp. 11,150,000, lebih kecil dari responden lain dengan luas lahan lebih dari 1 Ha.

## 5. Analisis Pendapatan
Adapun analisis pendapatan petani pala di Kampung Brongkendik per satu kali musim panen dapat di lihat pada tabel berikut :
Tabel 6. Total Pendapatan per 1 Kali Musim Panen (Bulan Oktober – Desember 2017) Res Luas Lahan Total Penerimaan Pengeluaran Total Pengeluaran Total Pendapatan Bama Transportasi PP 1 1 Ha Rp.11,150.000 Rp.1,047,000 Rp.   600,000 Rp.1,647,000 Rp.9,503,000 2 1,5 Ha Rp.13,800.000 Rp.1,038,000 Rp.   600,000 Rp.1,638,000 Rp.12,162,000 3 2 Ha Rp.24,400.000 Rp.1,552,500 Rp.   600,000 Rp.2,152,500 Rp.22,247,000 4 2 Ha Rp.30,500.000 Rp.1,848,000 Rp.1,200,000 Rp.3,048,000 Rp.27,452,000 5 2 Ha Rp.24,400.000 Rp.2,194,000 Rp.   600,000 Rp.2,794,000 Rp.21,606,000 6 4 Ha Rp.43,750.000 Rp.2,600,000 Rp.1,200,000 Rp.3,800,000 Rp.39,950,000
Sumber : Data Diolah 2018
Sumber : Data Diolah 2018
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
Pada tabel di atas dapat dilihat bahwa rata-rata pendapatan petani untuk satu kali musim panan sangat bervariasi tergantung  hasil produksinya dan luas lahannya. Hal ini dapat terlihat dari rata-rata pendapatan dengan minimal Rp.  9.503,000  dan  maksimal  pendapatan  Rp.39,950,000.  Untuk  menganalisis    pendapatan  petani  dapat menggunakan rumus matematika sebagai berikut :
Total Pendapatan = Total Penerimaan – Total Pengeluaran
Pd = TR  – TC
Sehingga    untuk  menganalisis  total  pendapatan  dapat  di  rincikan  sebagai  berikut  misalnya  akan  menganalisis pendapatan responden kesatu (1) ;
Pd = Rp.11,150,000. – Rp.1,647,000. Pd = Rp.9,503,000.
Jadi total pendapatan yang diterima oleh petani responden ke satu (1) adalah sebesar Rp. 9,503,000. Per satu kali musim panen.

## 6. Laporan Laba Rugi Petani Pala
Laporan  laba  rugi  yaitu  Merupakan  laporan  yang  sistematis  tentang  penghasilan  biaya  laba/rugi  yang  diperoleh suatu hasil pertanian. Selama satu kali musim panen . Adapun laporan biaya laba rugi, dapat dilihat pada tabel di bawah ini :
Tabel 7. Laporan Laba Rugi   per 1 Kali Musim Panen (Bulan Oktober – Desember 2017)
Adapun  analisis yang digunakan untuk menghitung tabel laba bersih responden adalah sebagai berikut misalnya menghitung laba responden kesatu (1) yaitu :
Laporan Laba Rugi :
Pendapatan Rp. 11,150,000 Biaya variabel Rp.   1,647,000 Konstribusi margin Rp.   9,503,000 Biaya tetap Rp.        88,333 Laba Bersih Rp.  9,414,667
Jadi pendapatan laba bersih pala  dalam masa 1 (satu) kali musim panen untuk responden kesatu (1) yaitu Rp. 9,414,667  yang  di  mana  dalam  segi  ekonomis  petani    mengalami  keuntungan  karena    dalam  segi  pengorbanan dalam biaya operasional dan kebutuhan pokok dalam sebulan yang dikeluarkan dalam satu kali musim panen  tidak mengalami kerugian. Jadi dapat disimpulkan bahwa petani pala mendapat keuntungan.
Res Volume Penjualan Total Biaya Variabel Kontribusi Biaya Tetap   Laba 1 Rp.11,150.000 Rp.1,647,000 Rp.  9,503,000 Rp.   88,333 Rp.  9,414,667 2 Rp.13,800.000 Rp.1,638,000 Rp.12,162,000 Rp. 113,333 Rp.12,048,667 3 Rp.24,400.000 Rp.2,152,500 Rp.22,247,500 Rp. 123,333 Rp.22,124,167 4 Rp.30,500.000 Rp.3,048,000 Rp.27,452,000 Rp. 118,333 Rp.27,333,667 5 Rp.24,400.000 Rp.2,794,000 Rp.21,606,000 Rp. 131,667 Rp.21,474,333 6 Rp.43,750.000 Rp.3,800,000 Rp.39,950.000 Rp. 175,833 Rp.39,774,167
Sumber : Data Diolah 2018
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24

## 7. Perhitungan R/C Ratio
Analisis  Return  Cost  Ratio  atau  analisis  penerimaan  dan  biaya  produksi  terhadap  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui berapa besar tingkat keberhasilan dari petani pala  di Kampung Brongkendik. Adapun perhitungan R/C Ratio dapat di lihat pada tabel di bawah ini :
Tabel 7. Perhitungan R/C Ratio   per 1 Kali Musim Panen (Bulan Oktober – Desember 2017)
Untuk mengetahui cara penghitungan R/C Ratio responden kesatu (1) di perlukan langkah-langkah sebagai berikut:
Total Biaya Produksi = Biaya Dep. + Biaya Operasional = Rp.88,333 + Rp.1,647,000. = Rp 1,735,333
Untuk menentukan perhitungan R/C Ratio :
Jumlah Penerimaan R/C rasio   = Jumlah Biaya 11.150.000 = 1,735,333 =       6,43
Jadi dapat dilihat bahwa rata-rata nilai R/C Ratio untuk responden 1 (satu) adalah 6,43 yang artinya bahwa untuk setiap  Rp  1,00  biaya  yang  di  keluarkan  akan  menghasilkan  penerimaan  sebesar  Rp  6,43  yang  artinya  petani mengalami keuntungan, karena penerimaan lebih besar dari biaya.

## 8. Perhitungan BEP ( Break Even Point )
Break  Even  Poin adalah  sebuah  titik  dimana  biaya  atau  pengeluaran  dan  pendapatan  petani  adalah  seimbang sehingga tidak terdapat kerugian atau keuntungan. Adapun perhitungan BEP dapat dilihat dalam tabel di bawah ini:
Res Biaya Depresiasi Biaya Operasional Total Biaya Produksi Total Penjualan R/C RATIO (Rp) 1 Rp.   88,333 Rp.1,647,000 Rp.1,735,333 Rp.11,150,000 6.43 2 Rp. 113,333 Rp.1,638,000 Rp.1,751,333 Rp.13,800.000 7.88 3 Rp. 123,333 Rp.2,152,500 Rp.2,275,833 Rp.24,400.000 10.72 4 Rp. 118,333 Rp.3,048,000 Rp.3,166,333 Rp.30,500.000 9.63 5 Rp. 131,667 Rp.2,794,000 Rp.2,925,667 Rp.24,400.000 8.34 6 Rp. 175,833 Rp.3,800,000 Rp.3,975,833 Rp.43,750.000 11.00
Sumber : Data Diolah 2018
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
Tabel 8. Perhitungan BEP (Break Even Point)  per 1 Kali Musim Panen (Bulan Oktober – Desember 2017)
Untuk mengetahui keadaan titik impas responden kesatu (1) atau kembali modal yang diperoleh dari usaha tani tersebut diketahui dengan  menghitung BEP Harga (Rp) dan Unit (Q) sebagai berikut :
Biaya Tetap BEP = Biaya Variabel
Penjualan
88,333 = 1,647,000 11,150,000 88,333
=
0.85 =    Rp 103,643
Jadi BEP  yaitu Rp.103,643,  maka keadaanya petani tidak untung dan juga tidak rugi.

## Menghitung BEP unit
• Menghitung  BEP unit  produk biji ketok)
BEP Rp BEP Q = Harga jual/Kg
Rp.103,643 = Rp 80,000
=  1,295 di bulatkan =  1 Kg
Res Biaya Tetap Biaya Variabel Total Penjualan  BEP (Rp) BEP (Q) Biji Fuli 1 Rp.   88,333 Rp.1,647,000 Rp.11,150,000 Rp.103,643 1 1 2 Rp. 113,333 Rp.1,638,000 Rp.13,800.000 Rp.128,597 2 1 3 Rp. 123,333 Rp.2,152,500 Rp.24,400.000 Rp.101,648 1 1 4 Rp. 118,333 Rp.3,048,000 Rp.30,500.000 Rp.125,000 2 1 5 Rp. 131,667 Rp.2,794,000 Rp.24,400.000 Rp 148,693 2 1 6 Rp. 175,833 Rp.3,800,000 Rp.43,750.000 Rp.192,558 2 2
Sumber : Data Diolah 2018
1- 1-
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24
• Menghitung  BEP unit  produk biji ketok
BEP Rp BEP Q =
Harga jual/Kg
Rp.103,643 = Rp 80,000 =  1,295 di bulatkan =  1 Kg
Jadi BEP (Unit) untuk  biji ketok yaitu sama dengan  1  yang artinya jika produksi 1 Kg biji ketok maka keadaannya petani tidak  untung  dan  tidak  rugi  pada  kenyataannya  produksi  mencapai  100  Kg  untuk  responden  kesatu  (1)  dalam  satu  kali musim panen. Demikian juga untuk fuli yaitu sama dengan 1 yang artinya  jika produksi 1 Kg fuli maka keadaannya petani tidak untung dan tidak rugi pada kenyataanya produksi mencapai 30 Kg untuk responden 1 (Satu) dalam satu kali musim panen.

## E. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani
1. Terbatasnya kegiatan pertanian tanaman pala
Menurut Suratiyah (2011) , usahatani adalah suatu kegiatan yang mengusahakan dan mengkoordinir faktor-faktor produksi  berupa  lahan  dan  alam  sekitarnya  sebagai  modal  sehingga  memberikan  manfaat  yang  sebaik-baiknya. Untuk  kegiatan  pertanian  khususnya  tanaman  pala  di  Kampung  Bongkendik    petani  tidak  melakukan  kegiatan proses pertanian pada umumnya  seperti pemupukan, mengatur jarak penanaman dan sebagainya. yang dilakukan terbatas  hanya  pada  pembersihan  lahan  pada  saat  akan  panen.  Hal  ini  karena  kurangnya  pengetahuan  petani mengenai teknik budidaya insentif dan kurangnya pendampingan kepada petani.

## 2. Panen sebelum waktunya
Adapun  hal  utama  yang  mempengaruhi  petani  untuk  memetik  buah  pala  sebelum  waktu  panen  adalah  karena tuntutan  kebutuhan  hidup  sehari-hari  seperti  kebutuhan  sembako  dan  membayar  uang  sekolah  anak  sehingga sebagian petani ada yang memetik buah pala sebelum waktu panen, sehingga harga jual pun rendah di karenakan kualitas biji dan fuli yang tidak sempurna.

## 3. Menggadaikan hasil pala sebelum panen (Sistem ijon)
Sistem  Ijon  adalah  penjualan  hasil  tanaman  dalam  keadaan  hijau  atau  masih  belum  di  petik  dari  batangnya  (di ladang  dan  sebagainya). (KBBI,  2013) .  Salah  satu  tujuan  utama  petani  melakukan  usaha  tani  adalah  untuk mendapatkan  pendapatan  dari  hasil  taninya  untuk  memenuhi  kebutuhan    hidupnya.  Tetapi  pada  kenyataannya pendapatan yang diterima pada saat musim petik pala (panen) sebelumnya biasanya sudah tidak cukup  lagi untuk memenuhi  kebutuhannya  sehingga  ada  sebagian  petani  yang  biasanya  menggadaikan  lahan  palanya  kepada pembeli  (pedagang),  sehingga  bila  pada  saat  musim  panen  tiba  petani  langsung  menyerahkan  hasil  panennya, yang  apabila  tidak  di  gadaikan  otomatis  hasil  atau  pendapatan  yang  didapat  lebih  besar  dari  jumlah  uang  yang didapat dari hasil gadai lahannya.  Hal inilah yang seringkali terjadi dan merupakan salah satu faktor yang sangat mempengaruhi pendapatan petani pala.

## 4. Pemasaran dan Harga Jual
Pemasaran dan harga jual selalu menjadi hal yang paling pokok dalam mempengaruhi pendapatan petani pala, hal ini  di  karenakan  minimnya  akses  petani  ke  pembeli  langsung  (pembeli/pedagang  besar    di  luar  Fakfak)  dan kurangnya informasi harga pasar, sehingga harga jual biji dan fuli pala lebih ditentukan oleh pembeli pengumpul (tengkulak).  Hal  ini  mengakibatkan  ketergantungan  petani  pada  pembeli  pengumpul  yang  secara  langsung berakibat rendahnya harga yang diterima petani dan tidak stabilnya harga jual di tingkat petani.
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24

## F. Pembahasan
Berdasarkan  hasil  penelitian,  diketahui  bahwa  besar  kecilnya  pendapatan  petani  pala  yang  diterima  oleh  petani  di Kampung  Brongkendik  adalah  berdasarkan  luas  lahan,  jumlah  produksi  (hasil  panen)  dan  harga  jual.  Jika  produksi tinggi dan harga jual naik maka akan meningkatkan penerimaan atau pendapatan petani. Apabila biaya produksi lebih tinggi dari penerimaan maka petani akan mengalami kerugian usaha pada petani.
Adapun  pendapatan  bersih  petani  pala  di  kampung  Brongkendik  berbeda-beda  tergantung  hasil  produksi  yang diperoleh. Berdasarkan penelitian rata-rata pendapatan minimal petani untuk biji dan fuli pala adalah Rp. 9,503,000. Per satukali  panen,  dan  maksimal  pendapatan  petani  adalah  Rp.39,950,000,  yang  merupakan  hasil  pengurangan  jumlah penerimaan dengan total pengeluaran. Untuk menambah pendapatan petani di harapkan petani mempunyai alternatif lain dengan menanam tanaman lain sambil menunggu musim panen pala.
Dari  hasil  penelitian    terkait  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan  petani  antara  lain  :  terbatasnya  kegiatan pertanian  tanaman  pala,  panen  sebelum  waktunya,  menggadaikan  hasil  pala  sebelum  musim  panen  (sistem  ijon), pemasaran dan harga jual. Dari semua faktor tersebut faktor yang paling dominan berpengaruh adalah masalah harga jual    pala  yang  berfluktuasi  atau  naik  turun  dikarena  harga  jual  lebih  di  tentukan  oleh  pembeli  (tengkulak,  pedagang pengumpul, pedagang besar) yang  tidak sesuai dengan harga pala pada pasar dunia, petani hanya pasrah mengikuti saja. Sehingga di harapkan petani sebaiknya mempuyai suatu badan dagang yang terdiri dari para petani sendiri yang dapat mengakses harga pala sesuai dengan harga pasar dunia sehingga harga pala dapat terkontrol.

## PENUTUP

## A. Simpulan
Berdasarkan pokok permasalahan yang dibahas maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Pendapatan  yang  di  terima  oleh  1  (satu)  responden  petani  dalam  satu  kali  musim  panen  Pala  (Bulan  Oktober- Desember 2017) di Kampung Brongkendik Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak minimal sebesar Rp.9,503,000 dan  maksimal  sebesar  Rp.39,950,000,  dengan  total  biaya  Operasional  yang  dikeluarkan  dalam  satu  kali  musim panen minimal adalah Rp 1.647,000, maksimal Rp.3,800,000. Dengan demikian nilai R/C pendapatan petani pala adalah  minimal  Rp.6,43  maksimal  Rp.11,00  yang  berarti  bahwa  setiap  Rp  1,00  yang  digunakan  dalam  satu  kali musim panen, akan menghasilkan penerimaan minimal sebesar Rp.6,43. Dari hasil penelitiaan diperoleh nila R/C adalah  >  1,  atau  dengan  kata  lain  bahwa    menguntungkan  bagi  petani  Pala  di  Kampung  Brongkendik    Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak. Dengan nilai BEP (Rp) minimal adalah Rp.103,643 maksimal Rp.192,558,  jadi petani pala  tidak mengalami kerugian dan keuntungan.
2. Beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  pendapatan  petani  Pala  di  Kampung  Brongkendik    Distrik  Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak adalah sebagai berikut : terbatasnya kegiatan pertanian tanaman pala, panen sebelum waktunya, menggadaikan hasil panen (sistem ijon), harga jual yang berfluktuasi.

## B. Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas, maka penulis memberikan saran dalam penelitian ini antara lain:
1. Perlu adanya peran dari pemerintah atau lembaga yang terkait didalamnya untuk menjaga kestabilan harga pala. Salah satunya yaitu lebih tegas lagi dalam menerapkan PERDA No.6 tahun 2016.
2. Pemerintah harus lebih mendukung adanya lembaga atau assosiasi petani pala yang anggotanya terdiri  dari petani pala itu sendiri yang dapat berperan aktif membantu pemerintah dalam mengawasi dan mengendalikan harga dan pemasaran komoditi pala.
3. Untuk petani agar dapat membudidayakan tanaman pala lebih maksimal, tidak harus hanya mengambil dari hutan pala milik sendiri. Tetapi melakukan usaha tani dengan cara budidaya seperti mengatur jarak tanam pala sehingga hasil yang di dapatkan maksmial. Petani lebih meningkatkan lagi pengetahuan mengenai teknik budidaya tanaman pala secara intensif.
PENERBIT: JURUSAN MANAJEMEN, FAKULTAS EKONOMI & BISNIS, UNIVERSITAS CENDERAWASIH VOLUME 3, NOMOR 1 EDISI JANUARI - JUNI 2019 (ISSN 2615 – 0425, E-ISSN 2622 – 7142)
JUMABIS (JURNAL MANAJEMEN & BISNIS): Analisis Pendapatan Petani Pala Di Kampung Brongkendik  Distrik Fakfak Tengah Kabupaten Fakfak, Nonce Oktavia Lakupais dan Johanis R. Wanma, PP 8 – 24

## DAFTAR PUSTAKA
[1]. Altman, Edward I. 1968. Financial Ratios, Discriminant Analysis and The Prediction of Corporate Bankruptcy . The Journal of Finance . Vol. XXIII, September,
589-609
[2]. Ahmadi.2001. Ilmu Usahatani. Jakarta :Penebar Swadaya.
[3]. Alwi, Hasan.2013.Kamus Besar Bahasa Indonesia edisi ke-empat. Jakarta : Balai Pustaka.
[4]. Anwas. 1992. Ilmu Usaha Tani: Cetakan II. Bandung: Alumni.
[5]. Arsyad. S. 1985. Strategi Konversi Tanah. Makalah Proceeding Lokakarya Pengelolaan Daerah Aliran Sungai Terpadu.Yogyakarta,3-5 Oktober 1985.
[6]. Assauri and Sofjan, 2007, Manajemen Pemasaran, Rajawali Pers, Jakarta.
[7]. Daniel and Moehar .2002. Metode Penelitian Sosial Ekonomi. Jakarta : Bumi Aksara.
[8]. Gustiyana, H. 2004. Analisis Pendapatan Usahatani untuk Produk Pertanian. Salemba Empat: Jakarta.
[9]. Hernanto. 1991. Ilmu Usahatani. Jakarta : Penebar Swadaya.
[10]. ________1994. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.
[11]. ILO-PCdP2 UNDP ; Kajian pala dengan pendekatan rantai nilai dan iklim usaha
[12]. Kaunang. 2014: “Perbandingan Pendapatan Petani Pala Pada Berbagai Saluran Pemasaran Di Kecamatan Kauditan Kabupaten Minahasa Utara”. Jurnal Fakultas Pertanian Jurusan Sosial Ekonomi. Universitas Sam Ratulangi Manado
[13]. Kusnadi, 2006. Filosofi Pemberdayaan Masyarakat Pesisir. Bandung: Humaniora.
[14]. Kuswadi. 2007. Analisa Keekonomian Proyek. Yogyakarta: Penerbit Andi.
[15]. Lumintang, Fatmawati M.2013. “Analisis Pendapatan Petani Padi Di Desa Teep Kecamatan Langowan Timur”. Jurnal EMBA 2195 Vol.1 No.3 September 2013, Hal. 991-998  ISSN 2303-1174
[16]. M Fuad et al.2004. Pengantar Bisnis.Jakarta: PT.Gramedia.
[17]. Mulyadi, 2007. Akuntansi Biaya, Edisi ke 3. Yogyakarta: STIE YKPN.
[18]. Mubyarto. 1995. Pengantar Ekonomi Pertanian Edisi Ketiga. Jakarta : LP3ES.
[19]. Riani.2015.Analisis  Usahatani  Kakao  di  desa  Sidole  Kecamatan  Ampibabo  Kabupaten  Parigi  Moutong. Jurnal  e-j.Agrotekbis  3  (6)  :  779-785,  Desember  2015 . ISSN:2338-3011
[20]. Sanggel, Nolvi.2013. Analisis Usahatani Pala Di Kampung Talawid Kecamatan Kendahe Kabupaten Kepulauan Sangihe. Jurnal [21]. Soekartawi. 1990. Teori Ekonomi Produksi: Dengan Pokok Bahasan Analisis Cobb Douglas. Jakarta : Rajawali Pers.
[22]. _____et al. 1999. Ilmu usaha Tani dan Penelitian untuk Pengembangan  Petani Kecil. Jakarta : UI Press.
[23]. _____002. Analisis Usahatani. Jakarta: Universitas Indonesia.
[24]. _____005. Agroindustri Dalam Perspektif Sosial Ekonomi. Jakarta : Raja Grafindo Persada.
[25]. Sukirno, Sadono. 2010. Makro Ekonomi Teori Pengantar. Edisi Ketiga. Cetakan. Ke-19. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada
[26]. Suratiyah, K. 2011. Ilmu Usahatani. Bogor: Penebar Swadaya.
[27]. Putri  Kaiya  and    Clark  Irving.  2013.;  Analisis  Pendapatan  Petani  Kakao  Di  Kabupaten  Parigi  –  Moutong. Jurnal  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis  Jurusan  Ekonomi Pembangunan Sam Ratulangi Manado . Jurna l EMBA 2195 Vol.1 No.4 Desember 2013, Hal. 2195-2205  ISSN 2303-1174 [28]. Wikipedia online.2016