https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342
Received: 06 January 2023 Accepted: 30 March 2023 Published: 31 July 2023

## Strategi Pengembangan Agribisnis Belimbing Madu pada Kawasan Agropolitan Kota Banjar Provinsi Jawa Barat
Ella Nurmawati 1* , Abdul Mutolib 2*
1 Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Program Pascasarjana, Universitas Siliwangi
2 Program Studi Agribisnis, Program Pascasarjana, Universitas Siliwangi
* amutolib24@yahoo.com

## Abstract
This  study  aims  to  analyze  the  internal  and  external  factors  of  honey  starfruit  agribusiness  and  formulate  a strategy for the development of honey starfruit agribusiness in Waringinsari Village, Langensari District, Banjar City. The  method  used  in  this  research  is  qualitative  and  descriptive.  The  data  used  in  this  study  are  primary  data  and secondary data. The research was conducted in February  - March 2022. The results of the study illustrate that the three internal strengths of the starfruit agribusiness which have the highest scores include: 1) High income of star fruit honey farming, 2) There is training and guidance from the government and 3) Availability of production facilities that are easily accessible to farmers. The three weaknesses of starfruit agribusiness with the highest score include: 1) Lack of available labor in starfruit honey agribusiness, 2) The majority of honey starfruit farmers' human resources are still low, and 3) The quantity of honey starfruit fruit is still low. External factors that become opportunities and threats for starfruit agribusiness include 1) Technological developments (internet/web) as a promotional medium, 2) Natural potential that is very suitable for starfruit honey cultivation, 3) Demand for starfruit honey is increasing 4) The  market  is  still  open,  5)  Factors  of  climate  change  6)  Competition  with  other  fruits  and  6)  The  reduction  of agricultural land. The results of the QSPM analysis resulted in four main strategies for developing honey starfruit agribusiness  including:  1)  Implementation  of  SOPs  to  optimize  production  capacity,  2)  Carry  out  agricultural intensification to increase the quality and quantity of star fruit honey, and 3) Improving human resource competency and strengthening capital.
Keywords: Development strategy, SWOT, QSPM, Honey Starfruit

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  faktor  internal  dan  eksternal  agribisnis  belimbing  madu  dan merumuskan  strategi  pengembangan  agribisnis  belimbing madu  di  Desa  Waringinsari Kecamatan  Langensari  Kota Banjar.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  kualitatif  dan  deskriptif.  Data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Penelitian  dilaksanakan  pada  Februari  -  Maret  2022.  Hasil penelitian memberikan gambaran bahwa tiga kekuatan internal agribisnis belimbing madu yang memiliki skor tertinggi meliputi: 1) Pendapatan usahatani belimbing madu yang tinggi, 2) Adanya pelatihan dan pembinaan dari pemerintah dan 3). Ketersediaan sarana produksi yang mudah diakses oleh petani.  Tiga  kelemahan agribisnis belimbing madu dengan  skor  tertinggi  meliputi:  1)  Kurang  tersedia  tenaga  kerja  dalam  agribisnis  belimbing  madu,  2)  SDM  petani belimbing madu mayoritas masih rendah, dan 3) Kuantitas buah belimbing madu yang masih rendah.  Faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman agribisnis belimbing madu  meliputi 1) Perkembangan teknologi (internet/web) sebagai media promosi, 2) Potensi alam yang sangat sesuai untuk budidaya belimbing madu, 3) Permintaan belimbing madu yang semakin meningkat 4) Pasar yang masih terbuka, 5) Faktor perubahan iklim 6) Persaingan dengan buah lain  dan  6)  Semakin  berkurangnya  lahan  pertanian.    Hasil  analisis  QSPM  mengasilkan  empat  strategi  utama pengembangan  agribisnis  belimbing  madu  meliputi:  1)  Penerapan  SOP  (Standar  Operasional  Prosedur)  untuk pengoptimalan  kapasitas  produksi,  2)  Melakukan  intensifikasi  pertanian  utuk  meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas buah belimbing madu, dan 3) Meningkatkan kompetensi SDM dan penguatan modal.
Kata kunci:  Strategi pengembangan, SWOT, QSPM, Belimbing Madu.
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342

## 1. Pendahuluan
Komoditas  hortikultura  memiliki  peran  penting  dalam  pembangunan  perekonomian Indonesia (Iyan, 2014; Saputra, Syahrial, and Dermawan 2022).   Namun  masih  banyak kendala dan masalah yang dihadapi  dalam pengembangan sektor hortikultura baik  yang bersifat  internal maupun eksternal (Sastrawan et al., 2016). Apabila   kendala dan masalah tersebut dikelola dengan baik,  maka  Indonesia  akan   memiliki  daya  saing  yang  tinggi  dan  sumberdaya  yang  mampu memenuhi  kebutuhan  pembangunan  hortikultura  (Direktorat  Jenderal  Hortikultura,  2019). Belimbing  ( Averrhoa  carambola  L ) merupakan  jenis  buah-buahan  hortikultura  beriklim  tropis mengandung  vitamin  A  dan vitamin  C  yang  tinggi  (Manik  and  Saragih  2017;  Astuti  2015). Belimbing banyak ditanam masyarakat sebagai tanaman di kebun, dipekarangan rumah, dan di pot (tambulapot). Belimbing sangat potensial dikembangkan dan bernilai ekonomis  tinggi (Assidiki et al., 2021).
Kota Banjar adalah salah satu daerah penghasil belimbing di Provinsi Jawa Barat. Produksi belimbing di Kota Banjar dalam lima tahun terakhir meningkat dengan pesat. Pada tahun 2016 – 2017 sebanyak 228 ton, tahun 2017–2018 sebanyak 274 ton, 2018–2019 sebanyak 3.172 ton, dan tahun  2020–2019  sebanyak  1.307  ton.  Sehingga  diperoleh  rata-rata  peningkatan  produksi belimbing kurun waktu lima tahun terakhir sebanyak 1.245 ton. Peningkatan produksi belimbing didukung oleh faktor agroklimat yaitu suhu udara di Kota Banjar berkisar antara 22,6℃-37,3℃ serta  ketinggian  20–500  mdpl.    Ini  selaras  dengan  penelitian  bahwa  syarat  tumbuh  tanaman belimbing  berkisar  pada  suhu  23℃-28℃  dan  pada  dataran  rendah  sampai  ketinggian  500  mdpl (Prahasta, 2009).
Sentra belimbing di kota Kota Banjar terdapat di Kecamatan  Langensari  yang pada tahun 2020 memproduksi 4.906 kwintal (BPS Kota Banjar, 2021). Sedangkan tiga kecamatan lain hanya menghasilkan belimbing di bawah 155 kwintal setiap tahunnya.  Secara sepesifik sentra belimbing di  Kecamatan  Langensari  terletak  di  Desa  Waringinsari.    Tingginya  potensi  belimbing  di  Desa Waringinsari  didukung  memperoleh  dukungan  dari  Dinas  Ketahanan  Pangan  Pertanian  dan Perikanan  Kota  Banjar  dengan  memberikan  pembinaan  secara  teknis  dan  bantuan  bibit  pohon belimbing  madu  untuk  menghasilkan  buah  belimbing  berkualitas.  Komitmen  pemerintah  Kota Banjar  dalam  pengembangan  belimbing  madu  dilakukan  dengan  mencanangkan  Desa Waringinsari  sebagai  kampung  agro  belimbing  madu.  Pencanangan  kampung  agro  tersebut ditandai  dengan  ditanamnya 100 bibit  pohon belimbing madu di  pekarangan  rumah  masyarakat untuk mendukung terwujudnya agrropolitan belimbing madu Kota Banjar.
Beberapa penelitian terkait belimbing madu di Kota Banjar telah dilakukan seperti Assidiki, Rochdiani,  and  Yusuf  (2021)  yang  mengkaji  tentang  keberlanjutan  usahatani  belimbing,  Mulia, Riduansyah,  and  Budi  (2014)  yang  mengkaji  tentang  pengembangan  kawasan  agropolitan  Kota Banjar  dan  penelitian  Kirana,  Noor,  and  Kurniawati  (2022)yang  melakukan  penelitian  tentang saluran dan marjin pemasaran belimbing madu.  Dari keseluruhan penelitian yang berkaitan dengan belimbing  madu,  belum  ada  kajian  yang  secara  spesifik  menganalisis  strategi  pengembangan belimbing  madu  sebagai  komoditas  unggulan  Kota  Banjar.    Oleh  karena  itu,  penelitian  tentang strategi  pengembangan  belimbing  madu  perlu  dilakukan  untuk  mendukung  terwujudnya  Kota Banjar sebagai sentra agropolitan khususnya komoditas belimbing madu. Penelitian ini bertujuan untuk  menganalisis  faktor  internal  dan  eksternal  agribisnis  belimbing  madu  dan  merumuskan strategi  pengembangan  agribisnis  belimbing  madu  pada  Kawasan  Agriopolitan  di  Kota  Banjar Provinsi Jawa Barat.
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342

## 2. Metodologi

## 2.1. Lokasi Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Waringinsari  Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar. Penentuan tempat dilakukan secara sengaja ( purposive ) dengan pertimbangan Desa Waringinsari Kecamatan  Langensari  merupakan  sentra  belimbing  madu  pada  Kawasan  Agropolitan  di  Kota Banjar. Waktu penelitian dilaksanakan pada Februari - Maret 2022

## 2.2. Responden Penelitian
Responden dalam penelitian ini berjumlah 30 orang terdiri dari 25 orang petani belimbing madu,  dua  orang  penyuluh  pertanian,  1  orang  kepala  Desa  Waringinsari,  dan  1  orang  Kabid Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura  Kota  Banjar.  Petani  belimbing  madu  di  Desa  Waringinsari sebanyak 21 orang atau 84 % mayoritas laki-laki dan sisanya sebanyak 4 orang perempuan. Luas lahan yang dimiliki petani belimbing madu di  Desa Waringinsari  sebanyak 52 % memiliki luas lahan kurang dari 1000 m 2 dan sisanya sebanyak 48% memiliki luas lahan lebih dari 1000 m 2 yaitu luas lahan antara 1050 – 5390 m 2 .
Tingkat pendidikan petani belimbing madu di Desa Waringinsari mayoritas lulusan Sekolah Dasar (SD) yaitu sebanyak 17 orang atau 68 % dari jumlah petani. Usia petani belimbing madu di Desa Waringinsari  sebanyak  12 orang berusia                    dibawah 50 tahun dan sisanya sebanyak 13  orang yang  berusia  di  atas  50  tahun  sehingga  semua  petani  belimbing  madu  termasuk  kategori  usia produktif (15 – 64 tahun).

## 2.3. Jenis dan Sumber Data
Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari para pengambil keputusan dengan proses wawancara untuk memperoleh informasi faktor internal dan ekternal. Penentuan responden dilakukan secara purposive (sengaja) dengan pertimbangan bahwa responden memiliki tingkat penguasaan yang tinggi terhadap bidang yang diteliti dan permasalahan pada  agribisnis  belimbing  madu  di  Kota  Banjar.  Data  sekunder  diperoleh  melalui  Badan  Pusat Statistik (BPS) dan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjar serta literatur- literatur yang relevan dengan penelitian.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dan metode deskriptif. Metode kualitatif digunakan untuk penentuan alternatif dan strategi agribisnis belimbing madu di Desa  Waringinsari  Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar.  Metode  deskriptif  digunakan  untuk menginterpretasikan  hasil  dari  analisis  SWOT  dan  QSPM.  Pengambilan  data  dilakukan  dengan metode  sensus  karena  jumlah  petani  belimbing  madu  sebanyak  25  petani  serta  informan  yang berasal dari unsur penyuluh pertanian, kepala desa, dan dari dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjar 2.4. Analisis Data
Pengolahan  data  pada  penelitian  ini  menggunakan  analisis  matriks Internal  Factor Evaluation (IFE) dan External Factor Evaluation (EFE) dan kemudian dilanjutkan dengan matriks SWOT untuk merumuskan alternatif strategi dan QSPM untuk menentukan strategi terbaik.

## Matriks IFE dan EFE
Analisis internal untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan pada agribisnis belimbing madu disajikan  dalam   matriks Internal  Factor  Evaluation (IFE).  Analisis  eksternal  untuk  mengetahui peluang dan ancaman pada agribisnis belimbing madu disajikan dalam matriks Eksternal Factor Evaluation (EFE). Tahapan dalam penyusunan matriks  IFE dan EFE sebagai berikut:
1. Identifikasi  faktor  internal  dan  eksternal dengan  cara  mendaftarkan  semua  kekuatan  dan kelemahan serta peluang dan ancaman pada agribisnis belimbing madu;
2. Pemberian bobot pada setiap faktor internal dan eksternal dilakukan melalui wawancara dengan responden  menggunakan  metode  perbandingan  berpasangan (paired  comparison) .    Menurut
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342
(David  et  al.,  2006),    bobot  setiap  faktor  diperoleh  dengan  mementukan  nilai  setiap  faktor terhadap jumlah nilai keseluruhan faktor; dan
3. Perkalian  bobot  dan  rating  pada  setiap  faktor  internal  dan  eksternal.  Nilai  dari  pembobotan dikalikan  dengan  rating  pada  setiap  faktor  dan  semua  hasil  kali  dijumlahkan  secara  vertikal untuk memperoleh total pembobotan.

## Analisis  Faktor  Internal  dan  Eksternal  (IE)
Matriks IE merupakan gabungan kedua matriks IFE dan EFE yang isinya terdapat sembilan macam sel yang menunjukan kombinasi total nilai bobot dari matriks IFE dan EFE. Tujuan matriks IE untuk memperoleh strategi yang lebih detail. Gambar 1 menyajikan matriks

## Gambar 1. Matriks Internal-Eksternal (David, 2010)

## Keterangan:
1. Sel 1, 2 dan 4 disebut strategi “tumbuh dan membangun” ( growth and build ). Strategi yang cocok  yaitu  Strategi  intensif  (penetrasi  pasar,  pengembangan      pasar  dan  pengembangan produk)  atau  strategi  integratif  (integrasi  ke  belakang, integrasi  ke  depan  dan  integrasi horisontal
2. Sel 3, 5 dan 7 disebut strategi “pertahankan dan pelihara” ( hold and maintain ). Penetrasi pasar dan pengembangan produk merupakan dua strategi yang banyak dilakukan apabila perusahaan berada dalam sel ini.
3. Sel  6,  8  dan  9  disebut  strategi  “panen  dan  divestasi”  ( harvest  or  divest ). Nilai  nilai  IFE dikelompokkan ke dalam Tinggi (3,0-4,0). Sedang (2,0-2,99) dan Rendah (1,00-1,99). Adapun nilai-nilai  EFE  dikelompokkan  dalam  Kuat  (3,0-  4,0),  Rata-rata  (2,0-2,99)  dan  Lemah  (1,0- 1,99).

## Analisis SWOT
Matriks  SWOT  ( Strength,  Weakness,  Opportunity,  Threat )  merupakan  alat  untuk mencocokan  yang penting  dan  membantu  manajer mengembangkan  empat  tipe  strategi:  SO (kekuatan-peluang; strenght- opportunities ),  WO  (kelemahan-peluang; weakness-opportunities ), ST  (kekuatan-ancaman; strenght-threats), WT (kelemahan-ancaman; weakness-threats ) (David et al., 2006). Tabel 1. berikut inimerupakan matriks SWOT dan alternatif strategi yang dirumuskan dengan mencocokan faktor internal dan eksternal.
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342

## Tabel 1. Matriks SWOT
Kekuatan –S ( strengh ) Kelemahan – W ( Weakness ) Peluang- O ( Opportunnities ) Daftar Peluang Strategi SO Strategi WO Ancaman -T ( threats ) Daftar Ancaman Strategi ST Strategi WT
Sumber : David, 2010

## Analisis QSPM
Analisis  QSPM  ( Quantitative   Strategic  Planning  Matrix )  merupakan  teknik  dalam menyusun  strategi  dengan  menggunakan  pendekatan  kuantitatif  yaitu  pendekatan  berbasis pengukuran dan standar yang terukur (Suhardi 2011 ).  QSPM terdiri dari alternatif strategi yang diturunkan dari matriks  SWOT   (Mahfud and Mulyani 2017; Qanita 2020).  Unsur-unsur  dalam QSPM  adalah  strategi-strategi  alternatif,  faktor-  faktor  kunci,  bobot  AS  ( Attractiveness  Score ) yaitu nilai daya tarik, TAS ( Total Attractiveness Score ) yaitu total nilai daya tarik, dan STAS ( Sum Total Attractiveness Score ) yaitu jumlah total nilai daya tarik (Pratama & Sutisna, 2016).

## 3.   Hasil dan Pembahasan

## 3.1. Identifikasi dan Matriks IFE dan EFE
Perumusan  faktor-faktor  strategis  internal  yang  sudah  diidentifikasi  dalam kerangka kekuatan (strength) dan  kelemahan (weakness) diberi  bobot  dan  rating  sehingga  diperoleh  skor yang merupakan perkalian rating dan bobot.  Hasil skor matriks IFE ditampilkan pada Tabel 2.
Tabel 2. Matriks IFE ( Internal Factor Evaluation) Kekuatan Jumlah Bobot (B) Rating (R) B X R A Desa Waringinsari Kecamatan Langensari merupakan sentra belimbing madu di Kota Banjar. 89 0,07 3,83 0,25 B Akses transportasi yang mendukung 108 0,08 4 0,32 C Ketersediaan sarana produksi yang mudah diakses oleh petani 137 0,1 4 0,41 D Kualitas belimbing madu yang baik 129 0,1 4 0,38 E Pendapatan usahatani belimbing madu yang tinggi 157 0,12 4 0,47 F Adanya pelatihan dan pembinaan dari pemerintah (misalnya penyuluh pertanian) 147 0,11 4 0,44 Kelemahan Jumlah Bobot (B) Rating (R) B X R G Kuantitas buah belimbing madu yang masih rendah 126 0,09 1,33 0,12 H SDM petani belimbing madu mayoritas masih rendah 129 0,1 1,5 0,14 I Pengelolaan keuangan petani belimbing madu masih kurang baik 98 0,07 1,33 0,1 J Modal petani belimbing madu yang terbatas 113 0,08 1 0,08 K Kurang tersedia tenaga kerja dalam agribisnis belimbing madu 112 0,08 1,67 0,14 Jumlah 1345 1 - 2,86
Matriks  IFE  digunakan  untuk  mengetahui  pembobotan  dari  faktor-faktor  internal  yang terdapat pada agribisnis  belimbing dewa di Kota Banjar. Berdasarkan hasil perhitungan analisis internal  diperoleh  faktor-faktor  strategi kekuatan  dan  kelemahan  diperoleh  bobot  2.86,  artinya
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342
agribisnis  belimbing  madu di Kota Banjar berada pada posisi strategis   dan memiliki kekuatan yang cukup kuat dalam mengatasi kelemahannya.

## Matriks EFE (Eksternal Factor Evaluation)
Perumusan  faktor-faktor  strategis  internal  yang  sudah  diidentifikasi  dalam  kerangka peluang (opportunities) dan  ancaman (threats) diberi  bobot  dan  rating  sehingga  diperoleh  skor yang merupakan perkalian rating dan bobot.  Hasil skor matriks IFE ditampilkan pada Tabel 3.
Tabel 3. Matriks EFE ( Eksternal Factor Evaluation) Peluang Jumlah Bobot (B) Rating (R) B X R A Perkembangan teknologi (internet/web) sebagai media promosi 55 0,11 4 0,43 B Potensi alam yang sangat sesuai untuk budidaya belimbing madu 72 0,14 4 0,56 C Permintaan belimbing madu yang semakin meningkat 80 0,15 3,17 0,49 D Pasar yang masih terbuka 75 0,15 4 058 Ancaman Jumlah Bobot (B) Rating (R) B X R E Faktor perubahan iklim 98 0,19 4 0,76 F Persaingan dengan buah lain 50 0,10 2,67 0,26 G Semakin berkurangnya lahan pertanian 87 0,17 4 0,67 Jumlah 517 1 - 3,74
Berdasarkan hasil perhitungan analisis eksternal diperoleh faktor-faktor strategi peluang dan ancaman diperoleh bobot 3,74 yang artinya kemampuan para pelaku agribisnis belimbing madu untuk  memanfaatkan peluang-peluang dalam mengatasi ancaman-ancaman yang dihadapi baik

## 3.2. Matriks Internal-Eksternal (IE) dan SWOT
Berdasarkan nilai rata-rata matriks IFE sebesar 2,86 artinya usaha ini berada dalam  kondisi internal sedang. Sedangkan nilai matriks EFE sebesar 3,74 yang menggambarkan bahwa respon yang  diberikan  oleh  pelaku  agribisnis  belimbing  madu  untuk  memanfaatkan  peluang-peluang dalam mengatasi ancaman- ancaman yang dihadapi baik.

## Gambar 2. Matriks Internal-Eksternal (IE)
Berdasarkan hasil analisis matriks IE (posisi strategi pada pelaku agribisnis belimbing madu di Kota Banjar berada pada posisi II. Menurut (David et al., 2006), Strategi yang dapat diterapkan suatu  usaha  yang  berada  pada  posisi  II  adalah growth  and  build yaitu  strategi  tumbuh  dan membangun.  Strategi  yang  dapat  digunakan  yaitu  strategi  penetrasi  pasar  dan  pengembangan produk.  Strategi  penetrasi  pasar  merupakan  strategi  yang  dapat  digunakan  suatu  usaha  untuk meningkatkan market share dengan cara menggencarkan strategi pemasaran yang efektif.  Temuan penelitian  ini  sejalan  dnegan  penelitian  Widowati,  (2015)  tentang  strategi  pengembangan perusahaan  agroindustri  di  Kecamatan  Gamping  Kabupaten  Sleman  yang  mana  temuan  ini
I II III
IV V VI VII VIII IX
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342
menjelaskan bahwa strategi penetrasi pasar dan pengembangan produk merupakan strategi utama yang dapat diambil dalam upaya dalam pengembangan agroindustri atau usaha pertanian.
Setelah mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, selanjutnya dilakukan persilangan S- W-O-T menjadi strategi SO, WO, ST dan WT.  Adapun strategi pada masing-masing faktor dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Strategi SWOT INTERNAL EKSTERNAL KEKUATAN (S) 1. Desa Waringinsari Kecamatan Langensari merupakan sentra belimbing madu di Kota Banjar 2. Akses transportasi yang mendukung 3. Ketersediaan sarana produksi yang mudah diakses oleh petani 4. Kualitas belimbing madu yang baik 5. Pendapatan usahatani belimbing madu yang tinggi 6. Adanya pelatihan dan
pembinaan dari pemerintah
(misalnya penyuluh pertanian)

## KELEMAHAN (W)
1. Kuantitas buah belimbing madu yang masih rendah
2. SDM petani belimbing madu mayoritas masih rendah
3. Pengelolaan keuangan petani belimbing madu masih kurang baik
4. Modal petani belimbing madu yang terbatas
5. Kurang tersedia tenaga kerja dalam agribisnis belimbing madu PELUANG (O)
1. Perkembangan teknologi (internet/web) sebagai media promosi
2. Potensi alam yang sangat sesuai untuk budidaya belimbing madu
3. Permintaan belimbing madu yang semakin meningkat
4. Pasar yang masih terbuka

## STRATEGI SO
1. Penerapan SOP (Standar
Operasional prosedur) untuk pengoptimalan kapasitas produksi (S1,S2,S3,S5,O3,O4) 2. Pengembangan dan realisasi agropolitan di Kota Banjar (S4,S6,O1,O2)

## STRATEGI WO
1. Penguatan dan pengembangan kelembagaan petani agar mendapat akses ke lembaga pembiayaan (W4,W5,O3,O4) 2. Meningkatkan pembinaan manajemen usahatani terhadap petani secara berkelanjutan sesuai SOP (W1,W2,W3,W5,O1,O2,O3) ANCAMAN (T)
1. Faktor perubahan iklim
2. Persaingan dengan buah lain
3. Semakin berkurangnya lahan pertanian STRATEGI ST Gunakan kekuatan untuk menghindari ancaman 1. Petani melakukan diversifikasi usaha pembibitan belimbing (S1,S2,S4,S7,T2) 2. Melakukan intensifikasi pertanian utuk meningkatkan kualitas dan kuantitas buah belimbing madu (S3,S5,S6,T1,T3)

## STRATEGI WT
Meminimalkan kelemahan dan menghindari ancaman
1. Memaksimalkan lahan perkarangan (W1,W3,W4,W5,T1,T2)
2. Meningkatkan kompetensi SDM dan Penguatan Modal Meningkatkan kompetensi SDM dan Penguatan Modal (W3,W2,W4,W5, T3)

## 3.3. Analisis QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix)
Analisis  QSPM  ( Quantitative  Strategic  Planning  Matrix )  merupakan  teknik  dalam menyusun  strategi  dengan  menggunakan  pendekatan  kuantitatif  yaitu  pendekatan  berbasis pengukuran  dan  standar  yang  terukur  (Qanita,  2020).    David,  Widyaningrum,  and  Yon (2006)menjelaskan  bahwa  QSPM  terdiri  dari  alternatif  strategi  yang  diturunkan  dari  matriks SWOT. Matriks QSPM ditampilkan pada Tabel 5.
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342
Tabel 5. Matriks QSPM ( Quantitative Strategic Planning Matrix ) No Strategi Strategi TAS Prioritas Strategi 1 Penerapan SOP untuk pengoptimalan kapasitas produksi (S1,S2,S3,S5,O3,O4) 10,08 1 6 Melakukan intensifikasi pertanian utuk meningkatkan kualitas dan kuantitas buah belimbing madu (S3,S5,S6,T1,T3) 8,91 2 8 Meningkatkan kompetensi SDM dan penguatan modal petani belimbing madu (W3,W2,W4,W5, T3) 8,54 3 2 Pengembangan dan realisasi agropolitan di Kota Banjar (S4,S6,O1,O2) 7,21 4 5 Petani melakukan diversifikasi usaha pembibitan belimbing (S1,S2,S4,T2) 4,87 5 7 Memaksimalkan lahan perkarangan (W1,W3,W4,W5,T1,T2) 4,55 6 4 Meningkatkan pembinaan manajemen usahatani terhadap petani secara berkelanjutan sesuai SOP (W1,W2,W3,W5,O1,O2,O3) 3,95 7 3 Penguatan dan pengembangan kelembagaan petani agar mendapat akses ke lembaga pembiayaan(W4,W5,O3,O4) 2,59 8
Berdasarkan Tabel 5, terlihat bahwa penerapan SOP untuk pengoptimalan kapasitas produksi merupakan  alternatif  strategi  yang  menjadi  prioritas  utama  dalam  pengambangan  agribisnis belimbing madu.  Strategi lain yang masuk dalam lima besar sebagai strategi prioritas antara lain: 1)  melakukan  intensifikasi  pertanian  utuk  meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas  buah  belimbing madu,  2)  meningkatkan  kompetensi  SDM  dan  penguatan  modal  petani  belimbing  madu,  3) pengembangan  dan  realisasi  agropolitan  di  Kota  Banjar,  dan  4)  Upaya  diversifikasi  usaha pembibitan belimbing oleh petani.  Temuan penelitian ini sejalan dengan kajian yang dilakukan oleh  Silaban  and  Trimo  (2021)  yang  menejaskan  bahwa  salah  satu  permasalah  utama pengembangan  agribisnis  komoditas  pertanian  adalah  kapasitas  produksi  dan  modal  usaha perusahaan sehingga perlu menjadi strategi utama dalam mengembangkan suatu bisnis atau usaha. Selain itu, temuan tentang strategi pengembangan dalam aspek intensifikasi usahatani belimbing sejalan dengan temuan penelitian Aji, Satria, and Hariono (2014) dan  Marita et al. (2021) yang menjelaskan  bahwa  salah  satu  strategi  utama  meningkatkan  kesejahteraan  petani  dan pengembangan usaha pertanian melalui intensifikasi usahatani.

## 4. Kesimpulan
Kekuatan internal agribisnis belimbing madu terdiri dari enam faktor dengan tiga faktor yang memiliki bobot dan rating tertinggi meliputi: 1) Pendapatan usahatani belimbing madu yang tinggi, 2)  Adanya  pelatihan  dan  pembinaan  dari  pemerintah  (misalnya  penyuluh  pertanian),  dan  3). Ketersediaan sarana produksi yang mudah diakses oleh petani.  Selanjutnya kelemahan agribisnis belimbing madu terdiri dari lima faktor dengan tiga faktor yang memiliki bobot dan rating tertinggi meliputi:  1)  Kurang  tersedia  tenaga  kerja  dalam  agribisnis  belimbing  madu,  2)  SDM  petani belimbing  madu  mayoritas  masih  rendah,  dan  3)  Kuantitas  buah  belimbing  madu  yang  masih rendah.  Faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman agribisnis belimbing madu  meliputi 1) Perkembangan teknologi (internet/web) sebagai  media promosi,  2) Potensi alam yang sangat sesuai untuk budidaya belimbing madu, 3) Permintaan belimbing madu yang semakin meningkat 4) Pasar yang masih  terbuka, 5) Faktor perubahan iklim 6) Persaingan dengan buah lain dan 6) Semakin berkurangnya lahan pertanian
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342
Hasil analisis QSPM mengasilkan empat strategi utama pengembangan agribisnis belimbing madu  meliputi:  1)  Penerapan  SOP  untuk  pengoptimalan  kapasitas  produksi,  2)  Melakukan intensifikasi  pertanian  utuk  meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas  buah  belimbing  madu,  3) Meningkatkan  kompetensi  SDM  dan  penguatan  modal  dan  4)  Pengembangan  dan  realisasi agropolitan di Kota Banjar.

## 5. Saran
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjar harus membuat SOP budidaya belimbing  madu  menunjang  keberhasilan  usahatani  belimbing  madu.  Pembuatan  SOP  harus melibatkan  petani,  penyuluh  pertanian,  pakar  dna  pihak  yang  memahami  teknis  budidaya belimbing  madu.    Selain  itu  pelrunya  pembinaan  manajemen  usahatani  terhadap  petani  secara berkelanjutan  untuk  meningkatkan  produksi  belimbing  madu  secara  optimal.    Peningkatan produktivitas  belimbing  madu  dapat  didukung  melalui  program  optimalisasi  lahan  pekarangan petani.

## Daftar Pustaka
Aji, A. A., Satria, A.,  Hariono, B. (2014). Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Padi Dalam  Meningkatkan  Ketahanan  Pangan  Kabupaten  Jember. Jurnal  Manajemen  Dan Agribisnis , 11 (1), 60–67. https://doi.org/10.17358/jma.11.1.60-67
Assidiki, H., Rochdiani, D. R.,  Yusuf, M. N. Y. N. (2021). Analisis Keberlanjutan Usahatani Belimbing  Di  Desa  Waringinsari  Kecamatan  Langensari  Kota  Banjar. Jurnal  Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh , 8 (1), 59. https://doi.org/10.25157/jimag.v8i1.4608 Astuti,  I.  P.  (2015).  Averrhoa  bilimbi  L.,  Averrhoa  carambola  L.  forma  acidis  dan  Averrhoa carambola L. forma dulcis: Belimbing Tua Koleksi Bersejarah Di Kebun Raya. Warta Kebun Raya , 15 (1), 19–24. https://doi.org/10.1201/9780203025901.ch15 BPS Kota Banjar, [BPS]. (2021). Kota Banjar dalam Angka 2021 . BPS Kota Banjar. David,  F.,  Widyaningrum,  R.,    Yon,  K.  M.  (2006). Manajemen  Strategi:  Konsep .  Salemba Empat.
Direktorat Jenderal Hortikultura, K. P. (2019). Rencana Strategis Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian 2015-2019 . Direktorat Jendral Hortikultura Kementerian Pertanian. Iyan,  R.  (2014).  Analisis  Komoditas  Unggulan  Sektor  Pertanian  di  Wilayah  Sumatera. Jurnal Sosial Ekonomi Dan Pembangunan , 6 (11), 215–235.
Kirana, L. I. A., Noor, T. I.,  Kurniawati, T. (2022). Saluran Dan Marjin Pemasaran Belimbing Madu (Averrhoa Carambola L) ( Studi Kasus di Desa Waringinsari Kecamatan Langensari Kota  Banjar  )  Fakultas  Pertanian  Universitas  Galuh  Fakultas  Pertanian  Universitas Padjadjaran PENDAHULUAN Indonesia memiliki iklim. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh , 9 (1), 97–104.
Mahfud,  T.,    Mulyani,  Y.  (2017).  Aplikasi  Metode  QSPM  (  Quantitative  Strategic  Planning Matrix ) ( Studi Kasus : Strategi Peningkatan Mutu Lulusan Program Studi Tata Boga ) agar mampu bersaing dengan Negara lain . Berdasarkan dari Human Development ( HDI ) yang dilakukan oleh UNDP pada t. Jurnal Sosisal Humanioradan Pendidikan , 1 (1), 66–76. Manik,  F.  Y.,    Saragih,  K.  S.  (2017).  Klasifikasi  Belimbing  Menggunakan  Naïve  Bayes Berdasarkan Fitur Warna RGB. IJCCS (Indonesian Journal of Computing and Cybernetics Systems) , 11 (1), 99. https://doi.org/10.22146/ijccs.17838
Marita, L., Arief, M., Andriani, N.,  Wildan, M. A. (2021). Strategi Peningkatan Kesejahteraan Petani  Indonesia,  Review  Manajemen  Strategis. Agriekonomika , 10 (1),  1–18. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v10i1.9391
Mulia, I., Riduansyah, M.,  Budi, K. (2014). Analisis pengembangan kawasan agropolitan Kota
https://doi.org/10.32487/jshp.v7i2.1685 e-ISSN : 2597 -7342
Banjar Jawa Barat melalui program agribisnis . https://lib.ui.ac.id/detail?id=20386051lokasi=lokal Prahasta, A. (2009). Budidaya-usaha-pengolahan agribisnis belimbing . Pustaka Grafika. Pratama, A.,  Sutisna, M. (2016). Analisis Strategi Pengambangan Usaha Tanaman Hias (Studi Kasus Pada Naten Flower Shop Kota Samarinda). Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi , 1 (3), 46. https://doi.org/10.35697/jrbi.v1i3.53
Qanita,  A.  (2020).  Analisis  Strategi  Dengan  Metode  Swot  Dan  Qspm  (Quantitative  Strategic Planning Matrix): Studi Kasus Pada D’Gruz Caffe Di Kecamatan Bluto Sumenep. Komitmen: Jurnal Ilmiah Manajemen , 1 (2), 11–24. https://doi.org/10.15575/jim.v1i2.10309 Saputra, P. A., Syahrial, S.,  Dermawan, A. (2022). Komoditas Unggulan dan Daya Saing Sektor Pertanian  di  Kabupaten  Sijunjung  Provinsi  Sumatera  Barat. Jurnal  STEI  Ekonomi , 31 (02), 53–59. https://doi.org/10.36406/jemi.v31i02.692
Sastrawan,  U.,  Ramadhaning,  R.  Y.,  Az  Zahra,  M.  N.,    Annisaputri,  S.  (2016).  Strategi Pengembangan Bisnis Produk Hortikultura Pada Waaida Farm. Jurnal Sains Terapan , 6 (1), 63–82. https://doi.org/10.29244/jstsv.6.1.63-82
Silaban, M. G. D.,  Trimo, L. (2021). Strategi Pengembangan Agribisnis Stroberi Pada Cv. Bumi Agro  Technology,  Jawa  Barat. Mimbar  Agribisnis  Jurnal  Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah Berwawasan Agribisnis. , 7 (1), 169–185.
Suhardi. (2011). Quantitative Stratefic Planning Matrix (QSPM). In Jurnal STIE Semarang (Vol. 3, Issue 1, pp. 14–22). https://www.neliti.com/id/publications/132774/quantitative-strategic- planning-matrix-qspm
Widowati,  I.  (2015).  Strategi  Pengembangan  Perusahaan  Agroindustri  (Studi  Kasus  PT.  Citra Rahardja  Utama  di  Kecamatan  Gamping  Kabupaten  Sleman). AGRARIS:  Journal  of Agribusiness and Rural Development Research , 1 (2), 157–164. https://doi.org/10.18196/agr.1219