## Strategi Pengelolaan Pasar Ikan Modern Sabilulungan
[Strategy for Management of Muara Baru and Sabilulungan Modern Fish Market]
Tri Wulandari 1 , Achmad Poernomo 1 , Hari Eko Irianto 2
1 Program Studi Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan, Program Pascasarjana Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jl. AUP No. 1, Kecamatan Pasar Minggu, Jakarta Selatan
2 Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan JL KS Tubun Petamburan No.6, Petamburan, Tanah Abang, Jakarta Pusat
Diterima: 6 Juli 2022

## Abstrak
Pada  tahun  2019  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  membangun  pasar  ikan  modern  di Kabupaten  Bandung  yaitu  pasar  ikan  modern  Sabilulungan.  Pasar  ikan  modern  Sabilulungan yang  baru  dibangun  membutuhkan  strategi  untuk  pengelolaan  yang  tepat  untuk  menjamin tercapainya  tujuan  dan  PIM  yang  mampu  bersaing  di  masa  sekarang  dan  masa  yang  akan datang.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menyusun  strategi  pengelolaan  pasar  ikan  modern Sabilulungan.  Metode  penelitian  menggunakan  teknik purposive  sampling kemudian  dianalisis menggunakan  analisis  SWOT.    Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  strategi  yang  diperlukan adalah aggressive  strategy .  Alternatif  strategi  pengelolaan  antara  lain:  (1)  menambah  fasilitas foodcourt  dan  menambah  produk  yang  dijual  di  foodcourt  (2)  bekerja  sama  dengan  pengelola lokasi  wisata  dalam  mempromosikan  PIM  Sabilulungan  (3)  bekerja  sama  dengan  pemerintah untuk  mendorong  masyarakat  dalam  meningkatkan  konsumsi  ikan  di  PIM  Sabilulungan  (4) menyediakan SDM khusus untuk melakukan promosi dan menerapkan kegiatan promosi menjadi lebih  intensif  dan  inovatif  (5)  menambah  fasilitas  dan  meningkatkan  kualitas  pelayanan  (6) mengembangkan  sistem  belanja  online  dan  meningkatkan  kapasitas  pedagang  untuk bertransaksi  secara  online  (7)  bekerja  sama  dengan  pemasok  agar  pedagang  dapat  membeli ikan  dari  pemasok  dengan  harga  yang  lebih  murah  (8)  mengadakan  diskon  dan  kegiatan kompetisi berhadiah di PIM. Pasar Ikan Modern Sabilulungan disarankan untuk meninjau ulang strategi  yang  disesuaikan  dengan  kondisi  terkini,  dan  memperhatikan  faktor-faktor  yang berpengaruh terhadap keberhasilan implementasi strategi.
Kata Kunci: analisis SWOT; pasar ikan modern Sabilulungan; strategi pengelolaan

## Abstract
In  2019  the  Ministry  of  Marine  Affairs  and  Fisheries,  built  a  modern  fish  market  in  Bandung Regency,  namely  the  Sabilulungan  modern  fish  market.  The  newly  constructed  Sabilulungan modern  fish  market  requires  a  strategy  for  proper  management  to  ensure  the  achievement  of objectives and a competitive modern fish market in the present and the future. This study aims to develop an management strategy for the Sabilulungan modern fish market. The results showed that the strategy  needed is an  aggressive strategy. Alternative management strategies include (1) adding foodcourt facilities and adding products sold at the foodcourt (2) working with tourism site managers to promote Sabilulungan modern fish market (3) working with the government to encourage people to increase fish consumption at Sabilulungan modern fish market (4) ) provide special human resources to carry out promotions and implement promotional activities to be more intensive  and  innovative  (5)  add  facilities  and  improve  service  quality  (6)  develop  an  online shopping system and  increase the capacity of merchants to transact  online (7)  cooperate  with suppliers so that traders can buying fish from suppliers at lower prices (8) holding discounts and prize  competitions  at  modern  fish  market.  The  Sabilulungan  modern  fish  market  is  advised  to
review its strategy by taking into account the current situation and pay attention to the factors that influence the success of strategy implementation.
Keywords: SWOT analysis; management strategy; Sabilulungan Modern Fish Market

## Penulis Korespondensi
Tri Wulandari  |  trijurnal027@gmail.com

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Bandung  sebagai  dae- rah  penyangga  Kota  Bandung  menjadi salah  satu  daya  tarik  penduduk  untuk tinggal di Kabupaten Bandung. Data dari Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Ban- dung menunjukkan bahwa jumlah pendu- duk  Kabupaten  Bandung  semakin  me- ningkat  (BPS  2021).  Pada  tahun  2017 jumlah  penduduk  Kabupaten  Bandung sebanyak 3.657.701 juta jiwa hingga pa- da  tahun  2019  meningkat  menjadi 3.775.279 jiwa. Tingginya jumlah pendu- duk  di  Kabupaten  Bandung  tidak  diim- bangi dengan tingginya tingkat konsumsi ikan  masyarakat  Kabupaten  Bandung. Dalam  artikel  Pemerintah  Kabupaten Bandung  disebutkan  bahwa  menurut Asisten  Ekonomi  dan  Kesejahteraan Kabupaten  Bandung,  konsumsi  ikan  di Indonesia mencapai 47 kg per kapita per tahun, sedangkan tingkat konsumsi ikan masyarakat  Kabupaten  Bandung  masih berada  pada  angka  17  kg  per  tahun, penyebab  utamanya  adalah  harga  ikan yang  cukup  mahal  serta  masyarakat yang  belum  teredukasi  secara  merata mengenai pentingnya mengonsumsi ikan.
Sehubungan  dengan  hal  tersebut, pada tahun 2019 Kementerian Kelautan dan  Perikanan  melalui  Direktorat  Jen- deral  Penguatan  Daya  Saing  Produk Kelautan dan Perikanan membangun pa- sar  ikan  modern  (PIM)  di  Kabupaten Bandung  yaitu  PIM  Sabilulungan  yang dikelola  oleh  PT.  Citra  Bangun  Selaras. Pasar ini merupakan pasar ikan modern pertama dan satu-satunya di Kabupaten Bandung.  PIM  Sabilulungan  dibangun dengan  konsep  modern  mulai  dari bangunan  hingga  fasilitas  yang  disedia- kan.  Pembangunan  PIM  Sabilulungan diharapkan dapat membantu meningkat- kan  konsumsi  ikan  masyarakat,  mengu- rangi  potensi  angka  stunting  dan  men- dorong roda perekonomian di Kabupaten Bandung.
Di  era  globalisasi  ini  perusahaan dituntut  untuk  beradaptasi  dengan  ling- kungan  dan  mampu  menjaga  eksisten- sinya pada persaingan industri. Perkem- bangan bisnis memicu peningkatan per- saingan yang semakin ketat, hal tersebut membuat  perusahaan  harus  mengim- plementasikan strategi pengelolaan yang tepat  agar  perusahaan  dapat  bersaing
dan berkembang di masa sekarang dan masa yang akan datang.
PIM Sabilulungan yang baru dibangun  membutuhkan  strategi  untuk pengelolaan yang tepat untuk menjamin tercapainya tujuan dan PIM yang mampu bersaing  di  masa  sekarang  dan  masa yang  akan  datang.  Strategi  memenga- ruhi  perkembangan  jangka  panjang suatu perusahaan, biasanya dalam jang- ka  lima  tahun  ke  depan  dan  karenanya berorientasi ke masa yang akan datang, strategi  juga  perlu  mempertimbangkan faktor  internal  dan  eksternal  yang dihadapi perusahaan (Putri 2017).
Untuk menyusun  alternatif strategi pengelolaan  yang  tepat,  maka  PIM Sabilulungan harus menganalisis strength (kekuatan), weakness (kele- mahan), opportunities (peluang)  dan therats (ancaman),  analisis  ini  dikenal dengan  analisis  SWOT.  Agar  perusa- haan  dapat  bertahan  dan  mampu  ber- saing  di  pasar,  perusahaan  harus  tahu bagaimana  cara  menyesuaikan  dengan pasar  yang  terus  berubah  dan  untuk mewujudkannya maka perusahaan perlu menerapkan  strategi  yang  tepat  yaitu menggunakan  analisis  SWOT  (Wicak- sono  2018).  Penelitian  ini  bertujuan untuk  menyusun  strategi  dalam  penge- lolaan pasar ikan modern Sabilulungan.

## METODE
Jenis  data  yang  digunakan  yaitu data primer yang diperoleh dengan cara observasi  lapangan  dan  wawancara terhadap  responden  dan stakeholder yang  ada  di  lokasi  penelitian.  Data sekunder  dari  artikel  ilmiah,  buku,  arsip dan sebagainya yang mendukung dalam penelitian ini.
Responden untuk wawancara yaitu pedagang  ikan,  konsumen,  pengelola dan  Ditjen  PDSPKP.  Jumlah  populasi pedagang  ikan  aktif  22,  penentuan jumlah  responden  menggunakan  rumus Slovin dengan batas toleransi kesalahan pengambilan  sampel  sepuluh  persen sehingga  diperoleh  18  responden,  pe- nentuan responden menggunakan teknik simple random sampling . Menurut Ruslan  (2006)  sampel  yang  dibutuhkan jika  populasi  diketahui    dapat  dihitung dengan rumus Slovin berikut :
𝑛 = 𝑁 1 + 𝑁(𝑒) 2
Keterangan: n  :  Ukuran sampel N  :  Ukuran populasi e  :  Persentase  kesalahan  pada  saat pengambilan  sampel  yang  masih dapat diinginkan, misalnya 10 %
Jumlah  populasi  konsumen  tidak diketahui,  penentuan  jumlah  responden menggunakan rumus Paul Leedy degan batas  toleransi  kesalahan  pengambilan sampel  sepuluh  persen  sehingga  diper- oleh  96  responden,  penentuan  res- ponden  menggunakan  teknik accidental
sampling, sedangkan pengelola PIM dan Ditjen  PDSPKP  ditentukan  mengguna- kan  teknik purposive  sampling dengan jumlah  responden  pengelola  2  respon- den  dan  Ditjen  PDSPKP  1  responden. Responden untuk analisis SWOT dalam menentukan  bobot  dan  rating  yaitu  3 orang dari pengelola, 3 orang dari Dinas Ketahanan  Pangan  dan  Perikanan Kabupaten  Bandung  dan  1  orang  pe- dagang ikan.
Metode  analisis  data  menggu- nakan  analisis  SWOT.  Analisis  SWOT dilakukan  dengan  menganalisis  faktor internal dan eksternal, menentukan nilai IFAS (internal  factor  analysis  summary) dan  EFAS (eksternal  factor  analysis summary) serta  matriks  SWOT.  Dari hasil  analisa  tersebut  diharapkan  dapat dijadikan sebagai bahan untuk pengam- bilan keputusan alternatif strategi penge- lolaan PIM Sabilulungan.
Menurut  Fatimah  (2016),  analisis SWOT  adalah  salah  metode  yang  digu- nakan  untuk  mengevaluasi  kekuatan (strengths) ,  kelemahan (weakness) ,  pe- luang (opportunities) ,  dan  ancaman (threats) dalam  suatu  spekulasi  bisnis.
Penentuan nilai IFAS dan EFAS dilakukan dengan cara membuat matriks IFAS dan EFAS di mana masing-masing matriks  terdiri  dari  kolom  faktor-faktor strategi,  kolom  pembobotan,  kolom peringkat  dan  kolom  perkalian  bobot dengan peringkat. Langkah-langkah
penyusunannya yaitu pada kolom 1 ten- tukan  faktor-faktor  yang  menjadi  keku- atan, kelemahan, ancaman dan peluang. Pada kolom 2 beri bobot masing-masing faktor  tersebut  dengan  skala  nilai  5 (sangat penting) sampai 1 (tidak penting) penentuan  nilai  bobot  ini  berdasarkan tingkat  kepentingan  faktor  bagi  PIM Sabilulungan. Pada kolom 3 beri pering- kat  untuk  masing-masing  faktor,  untuk faktor yang bersifat positif (kekuatan dan peluang)  beri  peringkat  dengan  skala nilai  4  (sangat  kuat)  sampai  1  (sangat lemah), untuk faktor yang bersifat negatif (kelemahan dan ancaman) beri peringkat dengan skala nilai 1 (sangat kuat) sampai 4 (sangat lemah). Pada kolom 4 kalikan bobot  pada  kolom  2  dengan  peringkat pada  kolom  3,  untuk  memperoleh  skor pembobotan pada masing-masing faktor. Jumlahkan  skor  pembobotan  pada  ma- sing-masing  faktor  untuk  memperoleh jumlah skor pembobotan. Matriks SWOT menggambarkan  kekuatan  dan  kele- mahan  yang  dimiliki  dapat  disesuaikan dengan  peluang  dan  ancaman  yang dihadapi.  Matriks  ini  menggambarkan kemungkinan  empat  alternatif  strategi yaitu strategi SO (Strengths – Opportunities) , strategi WO (Weakness – Opportunities) ,  strategi ST  (Strengths – Threat) dan  strategi WT  (Weakness – Threats) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil

## Faktor Internal dan Eksternal
Terdapat  7  faktor  kekuatan,  7 faktor kelemahan, 7 faktor  peluang, dan 3  faktor  ancaman  di  PIM  Sabilulungan. Faktor-faktor tersebut dapat dilihat pada tabel 1 dan 2.
Matriks IFAS dan EFAS
Setelah  dilakukan  analisis  terha- dap  faktor-faktor  internal  dan  eksternal PIM,  langkah  selanjutnya  adalah  pem-
bobotan dan pemberian peringkat  untuk mengetahui  skor  dari  masing-masing faktor  internal  maupun  eksternal  meng- gunakan  matriks  IFAS  dan  EFAS  yang disajikan pada Tabel 3 dan 4.
Hasil analisis dari matriks IFAS dan EFAS  yang  telah  dikemukakan,  kemu- dian  dapat  ditentukan  posisi  strategi dengan  menggunakan  diagram  SWOT seperti yang disajikan pada Gambar 1.

## Tabel 1. Faktor-faktor kekuatan dan kelemahan PIM Sabilulungan
Kekuatan (strengths) Kelemahan (weakness) Tersedia foodcourt Harga ikan lebih mahal Jenis ikan yang dijual beraneka ragam CPIB (cara penanganan ikan yang baik) belum diterapkan dengan baik Sering diadakan kegiatan di PIM Belum melayani penjualan daring Lokasi strategis Belum ada unit dan bagian  khusus penjamin mutu di PIM Bangunan pasar modern Promosi belum maksimal Tempat berbelanja ikan nyaman Sebagian bahan baku dibeli dari pasar ikan tradisional Keamanan pasar yang baik Belum ada program pelatihan pedagang (sanitasi higiene dan cara penanganan ikan yang baik)
Tabel 2. Faktor-faktor peluang dan ancaman PIM Sabilulungan
Peluang (Opportunities) Ancaman (Threats) Peningkatan angka konsumsi ikan Stabilitas supply bahan baku Peningkatan jumlah penduduk di Kabupaten Bandung Persaingan pasar dengan pasar ikan tradisional Dukungan dari pemerintah Usaha sejenis yang melayani penjualan daring Kemudahan akses transportasi Kemudahan akses internet
Kabupaten Bandung sebagai daerah wisata yang banyak dikunjungi Tidak ada pesaing usaha sejenis di Kabupaten Bandung

## Matriks SWOT
Matriks  SWOT  digunakan  untuk menggambarkan  dengan  jelas  peluang dan  ancaman  yang  dihadapi  dan  dise- suaikan  dengan  kekuatan  dan  kele- mahan yang dimiliki. Matriks SWOT me-
rupakan  alat  yang  penting  bagi manajer dalam  mengembangkan  empat  strategi yaitu SO  (strengths –opportunities), WO (weakness – opportunities), ST (strengths
–threats) serta WT (weakness – threats) .
Oleh  karena  itu  beberapa  alternatif

## Tabel 3 Matriks IFAS PIM Sabilulungan
Faktor strategi internal Bobot  Rating Bobot x Rating Kekuatan (stratengths) Tersedia foodcourt 0,078 4,000 0,313 Jenis ikan yang dijual beraneka ragam 0,074 3,571 0,263 Sering diadakan even di PIM 0,069 3,714 0,257 Lokasi strategis 0,081 3,571 0,288 Bangunan pasar modern 0,081 3,857 0,311 Tempat berbelanja ikan nyaman 0,081 3,714 0,300 Keamanan pasar yang baik 0,076 3,714 0,282 Sub total 0,539 26,143 2,014 Kelemahan (weakness) Harga ikan lebih mahal 0,071 2,286 0,163 CPIB (cara penanganan ikan yang baik) belum diterapkan dengan baik 0,053 2,714 0,144 Belum melayani penjualan daring 0,065 2,286 0,147 Belum ada unit dan bagian  khusus penjamin mutu di PIM 0,062 2,286 0,142 Promosi belum maksimal 0,076 2,143 0,163 Sebagian bahan baku dibeli dari pasar ikan tradisional 0,067 2,429 0,162 Belum  ada  program  pelatihan  pedagang  (sanitasi  higiene  dan  cara penanganan ikan yang baik) 0,067 2,143 0,143 Sub total 0,461 16,286 1,065 Total 1,000 42,429 3,080
Gambar 1. Diagram Analisis SWOT Strategi Pengelolaan PIM Sabilulungan

## Tabel 4 Matriks EFAS PIM Sabilulungan
Faktor strategi eksternal Bobot Rating Bobot x Rating Peluang (Opportunities) Peningkatan angka konsumsi ikan 0,096 3,571 0,344 Peningkatan jumlah penduduk di Kabupaten Bandung 0,100 3,857 0,384 Dukungan dari pemerintah 0,113 3,429 0,387 Kemudahan akses transportasi 0,096 3,286 0,317 Kemudahan akses internet 0,093 3,143 0,292 Kabupaten Bandung sebagai daerah wisata yang banyak dikunjungi 0,110 3,571 0,392 Tidak ada pesaing usaha sejenis di Kabupaten Bandung 0,113 3,714 0,420 Sub total 0,721 24,571 2,536 Ancaman (Threats) Stabilitas supply bahan baku 0,106 1,714 0,182 Persaingan pasar dengan pasar ikan tradisional 0,100 2,286 0,228 Usaha sejenis yang melayani penjualan daring 0,073 2,143 0,157 Sub total 0,279 6,143 0,567 Total 1,000 30,714 3,103

## Tabel 5 Matriks SWOT
Internal Eksternal Strengths (S) Weakness (W) 1.  Tersedia foodcourt . 2.  Bangunan pasar dengan konsep modern 3.  Tempat berbelanja ikan nyaman 1.  Harga ikan lebih mahal 2.  Promosi belum maksimal 3.  Sebagian bahan baku dibeli dari pasar ikan tradisional Opportunities (O) Strategi S-O Strategi W-O 1.  Tidak ada pesaing usaha sejenis di Kabupaten Bandung 2.  Kabupaten Bandung sebagai daerah wisata yang banyak dikunjungi 3.  Dukungan dari pemerintah 4.  Peningkatan jumlah penduduk Kabupaten Bandung Memaksimalkan fasilitas dan pelayanan di foodcourt 1.  Bekerja sama dengan pengelola lokasi wisata untuk mempromosikan PIM 2.  Bekerja sama dengan pemerintah untuk mendorong masyarakat dalam meningkatkan konsumsi ikan di PIM Sabilulungan 3.  Menyediakan SDM khusus untuk melakukan promosi dan menerapkan kegiatan promosi menjadi lebih intensif dan inovatif Threats (T) Strategi S-T Strategi W-T Persaingan pasar dengan pasar ikan tradisional 1.  Menambah fasilitas dan meningkatkan kualitas pelayanan 2.  Bekerja sama dengan mitra bisnis online dan meningkatkan kapasitas pedagang untuk bertransaksi secara online 1.  Bekerja sama dengan supplier agar pedagang dapat membeli ikan dari supplier dengan harga yang lebih murah 2.  Mengadakan diskon
dan kegiatan kompetisi berhadiah di PIM
strategi pengelolaan yang bisa dilakukan PIM  Sabilulungan  dapat  dilihat  dalam matriks  SWOT  yang  disajikan  pada Tabel 5.

## Pembahasan

## Faktor Internal
1.  Kekuatan
Mencakup  kekuatan  internal  yang mendorong  pengembangan  usaha. Kekuatan-kekuatan yang dimiliki oleh PIM Sabilulungan di antaranya yaitu: PIM  Sabilulungan  dilengkapi food- court yang  terletak  di  lantai  2 bangunan  pasar, foodcourt diisi  kios- kios  penjual  makanan  dan  minuman siap  saji,  di foodcourt juga  terdapat jasa  memasak  ikan  yang  bahan bakunya dibeli sendiri oleh konsumen di  lapak  ikan  basah  PIM,  menu  yang ditawarkan  bisa  disesuaikan  dengan permintaan  konsumen. Foodcourt ini biasa  digunakan  konsumen  yang memang sengaja datang untuk makan dan  berkumpul  bersama    rekan  atau keluarga,  ataupun  konsumen  yang memang mencari kuliner seafood .
Jenis  ikan  yang  dijual  di  PIM Sabilulungan beraneka ragam jenisnya,  mulai  dari  ikan  air  tawar, ikan air laut, kerang-kerangan, udang dan  kepiting.  Selain  dalam  keadaan segar  dan  beku  PIM  Sabilulungan juga  menjual  ikan  air  tawar  dalam
keadaan  hidup  (Gurame,  nila,  mas dan bawal).
PIM Sabilulungan sering mengadakan kegiatan  menonton  bola  bersama atau live musik  di  sekitar  area foodcourt yang biasanya dihadiri oleh masyarakat sekitar, hal ini merupakan salah  satu  kegiatan  promosi  untuk mengenalkan  PIM  kepada  masyara- kat.
Lokasi  PIM  Sabilulungan  berada  di Kecamatan  Soreang  yang  jaraknya tidak  jauh  dengan  pemukiman  pen- duduk, mudah dijangkau, aksesibilitas yang baik dan tidak berada di daerah yang  rawan  banjir  yang  mendukung kegiatan di pasar ikan modern ini. Pembangunan  pasar  dengan  konsep modern (desain, fasilitas, lahan parkir, suasana) memiliki daya tarik tersendiri untuk konsumen membeli ikan di PIM Sabilulungan. Adanya perubahan pe- rilaku  di  masyarakat  yang  semakin modern  membuat  adanya  kecen- derungan  masyarakat  untuk  berpin- dah  ke  tempat  belanja  yang  lebih modern.
Konsumen  merasa  nyaman  membeli ikan dan melakukan kegiatan lainnya di  PIM  Sabilulungan  karena  area penjualan  ikan  basah  yang  bersih, tertata, rapi, tidak bau, tidak licin serta area  jalan  yang  luas  sehingga  mem- buat  konsumen  leluasa  dalam  ber- belanja ikan. Selain itu, fasilitas yang
tersedia  seperti  tempat  parkir,  toilet, musholla  dan  eskalator  membuat konsumen  lebih  nyaman  dan  senang dalam berbelanja ikan di PIM Sabilulungan. Para stakeholder yang berada di PIM Sabilulungan  merasa  aman  karena PIM  memiliki  keamanan  yang  baik. Ada security yang  bertugas  menjaga keamanan pasar, petugas parkir yang menjaga  kendaraan  konsumen  serta CCTV  untuk  pengawasan  untuk memperketat pengamanan.
2.  Kelemahan
Mencakup  kelemahan  internal  yang mempengaruhi jalannya usaha.
Kelemahan-kelemahan  yang  dimiliki
PIM Sabilulungan di antaranya yaitu: Salah satu hal yang menjadi kelemahan  dari  PIM  Sabilulungan adalah  harga  ikan  yang  ditawarkan lebih mahal jika dibandingkan dengan harga  ikan  yang  dijual  di  pasar  ikan lainnya  di  sekitar  wilayah  Bandung, hal  ini  karena  pedagang  membeli sebagian  bahan  bakunya  dari  pasar ikan  tradisional  di  sekitar  wilayah Bandung.
Cara  penanganan  ikan  yang  baik  di PIM  Sabilulungan  tergolong  dalam kategori  tidak  layak.  Dalam  penilaian kelayakan  cara  penanganan  ikan  di PIM  Sabilulungan  masih  banyak aspek yang belum terpenuhi, air untuk penanganan ikan tidak terjamin
keamanannya, peralatan penanganan ikan tidak ditempatkan di tempat yang terpisah  dan  bersih,  ikan  yang  dijual tidak  diberi  wadah,  tempat  pembu- angan  limbah  di  area  penanganan ikan  tidak  tertutup  dan  tidak  terjaga kebersihannya,  belum  tersedia  fasili- tas  pencuci  tangan  khusus  untuk konsumen maupun pedagang, hewan penganggu  dan  serangga  masih terdapat  di  area  penanganan  ikan, pedagang  belum  menerapkan  sistem rantai  dingin  yang  baik  serta  tidak dilakukan  pengujian  kualitas  ikan secara berkala.
Pasar  ikan  modern  Sabilulungan  be- lum  ada  pelayanan  untuk  pembelian ikan  secara  daring,  di  mana  pembe- lian  secara  daring  ini  lebih  memu- dahkan  konsumen  yang  ingin  berbe- lanja.  Beberapa kelebihan  pembelian secara  daring  di  antaranya  adalah konsumen tidak perlu datang ke lokasi penjualan,  dapat  menghindari  suasa- na tidak nyaman di perjalanan atau di pasar, dan kemudahan dalam bertran- saksi.
Tidak  ada  petugas  dan  unit  khusus yang  tersedia  di  PIM  Sabilulungan untuk melakukan pengujian mutu ikan yang dijual untuk menjamin ikan yang dijual  memiliki  mutu  yang  baik  dan aman  untuk  dikonsumsi.  Pernah dilakukan  pengujian  mutu  ikan  satu kali  oleh  Balai  Karantina  Ikan  dan
Pengendalian  Mutu  Hasil  Perikanan. Namun tidak dilakukan secara berkala dan baru satu kali. Berdasarkan  wawancara  terhadap konsumen  bahwa  informasi  adanya PIM  Sabilulungan  beredar  melalui mulut  ke  mulut.  Kebanyakan  konsu- men  yang  baru  pertama  kali  ke  PIM Sabilulungan  mengetahui  pasar  ikan modern  Sabilulungan  dari  teman, keluarga  dan  konsumen  yang  kebe- tulan  melewati  PIM  atau  memang masyarakat  yang  tinggal  di  sekitar pasar  ikan  modern  Sabilulungan (jarang yang dari media).
Bahan  baku  yang  dijual  di  PIM  dibeli dari pembudidaya di sekitar Bandung, cold storage PIM dan sebagian dibeli dari pasar ikan tradisional yang ada di Bandung.  Pedagang  ikan  membeli bahan baku dari pasar ikan tradisional Caringin,  Ciroyom,  Cirata  dan  Sagu- ling.  Ikan  yang  banyak  dibeli  dari pasar  ikan tradisional ini kebanyakan dari jenis ikan laut karena harga ikan laut  yang  dijual  di  pasar  tradisional lebih  murah  dari  ikan  yang  dijual  di cold  storage PIM,  selain  itu  tidak tersedianya  ikan  di cold  storage PIM juga menjadi  alasan  pedagang  untuk membeli ikan di pasar ikan tradisional. PIM Sabilulungan belum ada program pelatihan  untuk  pedagang  mengenai penerapan sistem sanitasi dan higiene  serta  cara  penanganan  ikan
yang baik (CPIB). Pembinaan menge- nai  sistem  sanitasi  dan  higiene  dan CPIB hanya dilakukan dengan menegur pedagang secara langsung.

## 3.  Faktor Eksternal Peluang
Mencakup  peluang  eksternal  yang dapat dimanfaatkan oleh pasar untuk meningkatkan  usaha.  Peluang  yang dimiliki  oleh  PIM  Sabilulungan  terdiri dari:
Selama  5  tahun  berturut-turut  angka konsumsi  ikan  terus  mengalami peningkatan  per  tahunnya.  Tahun 2013  angka  konsumsi  ikan  adalah 35,21  kg/kapita,  tahun  2014  38,14 kg/kapita,  tahun  2015  40,9  kg/kapita, tahun 2016 43,88 kg/kapita terus naik hingga  pada  tahun  2017  yaitu  47,12 kg/kapita  per  tahun  (Widria  2019). Jika PIM Sabilulungan dikenal semakin  luas,  maka  konsumen  dari PIM  Sabilulungan  akan  semakin banyak dari luar wilayah Bandung. Konsumen  PIM  Sabilulungan  paling banyak berasal dari masyarakat yang tinggal  di  sekitar  wilayah  Kabupaten Bandung. Jumlah penduduk Kabupa- ten Bandung mengalami peningkatan dari  tahun  ke  tahun.  Seiring  dengan jumlah  penduduk  yang  semakin meningkat  maka  kebutuhan  pangan juga  akan  meningkat  salah  satunya ikan.
Adanya  dukungan  pemerintah  akan membantu perkembangan pasar ikan. Beberapa  bentuk  dukungan  dari pemerintah  di  antaranya  pemba- ngunan  pasar  dalam  bentuk  modern dan terlihat lebih modern dan higienis dibandingkan  pasar  ikan  lain  di wilayah  Bandung,  pembinaan  oleh Dinas  Ketahanan  Perikanan  Kabu- paten  Bandung,  bantuan  fasilitas umum  yang  modern,  bantuan  per- lengkapan  pedagang  ikan  untuk berjualan (timbangan, flake ice machine ,  sepatu boot ,  apron,  sarung tangan dan fiber). Akses transportasi menuju PIM Sabi- lulungan  memadai  dan  mudah  untuk dilalui,  akses  utama  menuju  PIM Sabilulungan  adalah  menggunakan jalur  transportasi  darat.  Angkutan umum menuju PIM mudah ditemukan, mulai  dari  angkutan  kota,  ojek offline ataupun ojek online , lokasi pasar yang mudah  ditemukan,  serta  prasarana jalan menuju PIM memadai. Seiring  perkembangan  jaman,  akses internet  semakin  mudah  untuk  digu- nakan.  Dengan  adanya  peluang  ini masyarakat  akan  lebih  mudah  untuk mendapatkan  informasi  mengenai pasar ikan modern Sabilulungan serta promosi  melalui  media online juga akan semakin mudah.
Bandung  merupakan  salah  satu daerah  yang  menjadi  pilihan  sebagai
destinasi wisata bagi masyarakat dari luar wilayah Bandung. Tempat wisata di  Bandung  yang  cukup  terkenal  di antaranya  adalah  Trans  Studio  Ban- dung, Kawah Putih, Tangkuban Perahu,  Farm  House  Lembang  dan Tebing.  Jika  PIM  semakin  dikenal, maka  hal  ini  menjadi  peluang  bagi PIM  karena  konsumen  dari  luar wilayah  Bandung  akan  semakin bertambah.
PIM  Sabilulungan  merupakan  pasar ikan  modern  pertama  dan  satu satunya di Kabupaten Bandung dengan  konsep  dan  fasilitas  yang disediakan tidak tersedia di pasar ikan lainnya,  tentunya  hal  ini  merupakan peluang bagi PIM.

## 4. Ancaman
Ancaman merupakan faktor eksternal perusahaan yang dapat menghambat kelancaran  usaha.  Ancaman  yang dihadapi PIM Sabilulungan terdiri dari: Wilayah Bandung yang jauh dari laut sehingga  bahan  baku  ikan  laut  yang dijual di PIM berasal dari luar wilayah Bandung yang berpengaruh terhadap stabilitas supply bahan  baku  ikan yang dijual di PIM Sabilulungan. PIM  Sabilulungan  bersaing  dengan pasar ikan tradisional terutama dalam hal  kesegaran  ikan  dan  harga  ikan yang  dijual.  Pasar  ikan  tradisional  di sekitar  wilayah  Bandung  memiliki
kualitas  yang  lebih  baik  dan  harga yang lebih terjangkau, hal ini dikarenakan sebagian ikan yang dijual di  PIM  bahan  bakunya  dibeli  dari pasar ikan tradisional.
Salah  satu  dampak  dalam  perkem- bangan  teknologi  adalah  usaha  yang melayani  penjualan  secara  online, penjualan  secara  online  banyak dijalankan  pada  berbagai  macam usaha  dalam  rangka  mengimbangi perkembangan  zaman  juga  dalam rangka  memenangkan  persaingan yang semakin ketat. PIM Sabilulungan belum  melayani  penjualan  secara online. Penjualan ikan di PIM Sabilu- lungan masih dijalankan secara offline dan  manual,  yaitu  konsumen  datang sendiri  ke  PIM  untuk  membeli  ikan dan melakukan pembayaran di
tempat.

## Matriks IFAS dan EFAS
Hasil  perhitungan  faktor  internal pada  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  nilai skor  faktor  kekuatan  (2,014)  lebih  tinggi dibandingkan nilai skor faktor kelemahan (1,065)  dengan  selisih  nilai  skor  0,949. Nilai  ini  menunjukkan  bahwa  faktor kekuatan  yang  dimiliki  sangat  men- dukung  strategi  pengelolaan  di  PIM Sabilulungan.  Penentuan  nilai  skor kekuatan  tertinggi  dilakukan  dengan mencari nilai skor tertinggi (di atas rata- rata)  dari  masing-masing  faktor,  nilai
rata-rata  skor  pada  faktor  kekuatan adalah  0,288,  sedangkan  nilai  rata-rata skor  pada  faktor  kelemahan  adalah 0,152.
Faktor  kekuatan  yang  dianggap paling berpengaruh di PIM Sabilulungan yang  memiliki  nilai  skor  di  atas  0,288 berturut-turut adalah:
1.  Tersedia foodcourt
2.  Bangunan pasar modern
3.  Tempat berbelanja ikan nyaman
Faktor  kelemahan  yang  dianggap paling berpengaruh di PIM Sabilulungan yang  memiliki  nilai  skor  di  atas  0,152 berturut-turut adalah:
1.  Harga ikan lebih mahal
2.  Promosi belum maksimal
3.  Sebagian  bahan  baku  dibeli  dari pasar ikan tradisional
Hasil  perhitungan  faktor  eksternal pada  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  nilai skor  faktor  peluang  (2,536)  lebih  tinggi dari  nilai  skor  faktor  ancaman  (0,567) dengan  selisih  nilai  1,969.  Nilai  ini menunjukkan bahwa faktor peluang yang dimiliki  sangat  mendukung  strategi pengelolaan di PIM Sabilulungan. Penentuan  nilai  faktor  peluang  tertinggi dilakukan  dengan  mencari  nilai  skor tertinggi  (di  atas  rata-rata)  dari  masing- masing  faktor,  nilai  skor  rata-rata  pada faktor peluang adalah 0,362, sedangkan rata-rata nilai skor pada faktor ancaman adalah 0,189.
Faktor  peluang  yang  dianggap paling berpengaruh di PIM Sabilulungan yang  memiliki  nilai  skor  di  atas  0,362 berturut-turut adalah:
1.  Tidak  ada  pesaing  usaha  sejenis  di
Kabupaten Bandung
2.  Kabupaten Bandung sebagai daerah wisata yang banyak dikunjungi 3.  Dukungan dari pemerintah 4.  Peningkatan jumlah penduduk Kabupaten Bandung Faktor  ancaman  yang  dianggap paling berpengaruh di PIM Sabilulungan yang memiliki nilai skor tertinggi, yaitu di atas  0,189  adalah  persaingan  pasar dengan pasar ikan tradisional.
Berdasarkan gambar diagram Cartesius pada  gambar  1  menunjukkan bahwa posisi pasar berada pada kuadran 1.  Artinya  pada  kuadran  ini  PIM Sabilulungan  berada  di  situasi  yang sangat  menguntungkan.  PIM  Sabilu- lungan  memiliki  peluang  dan  kekuatan yang dapat dimanfaatkan dengan maksimal.  Hal  ini  berarti  bahwa  strategi yang  sesuai  diterapkan  pada  situasi  ini adalah  mengarah  ke  kebijakan  pertum- buhan yang agresif.

## Matriks SWOT
Tabel  5  menunjukkan  bahwa terdapat  4  kombinasi  alternatif  strategi pengelolaan  untuk  PIM  Sabilulungan yaitu  strategi SO  (strengths –opportu- nities),  WO  (weakness –opportunities),
ST (strengths –threats) dan WT
(weakness –threats). Adapun  alternatif strategi  pengelolaan  PIM  Sabilulungan setelah dilakukan analisis SWOT melalui kombinasi  alternatif  strategi  adalah sebagai berikut:
1.  Strategi SO (strengths –opportunities)
Strategi  ini  diciptakan  dengan  meng- gunakan kekuatan untuk memanfaat- kan  peluang.  Strategi  yang  dapat dilakukan  adalah  memaksimalkan  fa- silitas  dan  pelayanan  di foodcourt . Foodcourt di PIM Sabilulungan merupakan salah satu kekuatan yang sangat berpengaruh karena foodcourt yang  ada  di  PIM  Sabilulungan merupakan  salah  satu  alasan  kon- sumen  untuk  datang  ke  PIM  Sabi- lulungan.  Perubahan  gaya  hidup menuntut  banyaknya  kegiatan  yang dilakukan  di  luar  rumah,  hal  ini menyebabkan masyarakat tidak memiliki  banyak  waktu  untuk  mema- sak  makanan  sendiri  di  rumah.  Tak sedikit konsumen yang datang ke PIM hanya  untuk  berwisata  kuliner  di foodcourt baik secara individu, bersama  rekan,  atau  keluarga. Menu yang tersedia di foodcourt merupakan makanan  berbahan  baku  ikan  yang dibeli dari lapak ikan segar, konsumen dapat memilih jenis ikan segar sesuai kriteria  dan  meminta  jasa foodcourt memasaknya sesuai permintaan konsumen,  ada juga  konsumen  yang
langsung  memilih  jenis  masakan tetapi  pedagang foodcourt sendiri yang  membeli  ikan  segar,  selain makanan  berbahan  baku  ikan,  di foodcourt PIM  Sabilulungan  juga terdapat aneka jenis minuman seperti es,  jus  dan  kopi. Foodcourt di  PIM Sabilulungan  memiliki  kondisi  yang bersih, nyaman dan fasilitasnya masih dalam kondisi yang bagus. Kondisi ini akan  lebih  baik  jika  fasilitas  dan produk  yang  dijual  di foodcourt dilengkapi  agar  konsumen  merasa lebih  puas,  fasilitas  yang  dapat dimaksimalkan  di foodcourt yaitu dengan menambahkan tempat leseh- an karena terkadang seseorang lebih nyaman dan leluasa makan di tempat lesehan.  Pelayanan  di foodcourt dapat dimaksimalkan dengan menam- bah menu produk yang dijual, seperti produk  diversifikasi  hasil  perikanan yaitu fish nugget , siomay ikan, bakso ikan, fish burger dan produk diversifikasi lainnya yang bisa
didapatkan  dengan  membeli  dalam bentuk mentah (belum dimasak) atau ready to eat . PIM diharapkan memperhatikan  kelengkapan  produk, karena konsumen menginginkan pro- duk  yang  lengkap  setiap  memasuki tempat  belanja  untuk  memenuhi keinginannya (Harahap 2015).
2.  Strategi WO (weakness –opportuni-
ties)
Strategi ini diciptakan dengan meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang. Strategi yang dapat dilakukan adalah
a.  Bekerja  sama  dengan  pengelola lokasi  wisata  dalam  mempromo- sikan PIM Sabilulungan. Destinasi wisata  merupakan  daya  tarik utama suatu daerah, trend berwisata  semakin  berkembang seiring  dengan  semakin  banyak- nya  informasi  yang  ditawarkan destinasi  wisata.  Sebagian  besar orang  dari  luar  wilayah  Bandung yang  datang  ke  Bandung  meru- pakan  wisatawan.  Pengelola  PIM bisa bekerja sama dengan penge- lola  lokasi  wisata  yang  berada  di sekitar  wilayah  Bandung  untuk mempromosikan PIM Sabilu- lungan  atau  sebaliknya  yaitu  PIM Sabilulungan mempromosikan ke- pada  konsumen  yang  berkunjung mengenai  destinasi  wisata  yang dapat  dikunjungi  di  sekitar  Ban- dung.  Industri  pariwisata  meru- pakan salah satu sarana yang baik untuk  meningkatkan  kemajuan ekonomi  masyarakat  lokal  (Dri- tasto dan Anggraeni 2013). b.  Bekerja sama dengan pemerintah untuk mendorong masyarakat da- lam  meningkatkan  konsumsi  ikan
di  PIM  Sabilulungan.  Pengelola bekerja sama dengan pemerintah untuk mendorong masyarakat meningkatkan  konsumsi  ikan  di Kabupaten  Bandung.  Misalnya dengan  mengadakan  lomba  ino- vasi  masakan  berbahan  dasar ikan  dan  bazar  produk  perikanan di  PIM,  mengedukasi  masyarakat untuk GEMARIKAN di Kabupaten Bandung.  Dengan  adanya  do- rongan  meningkatkan  konsumsi ikan, diharapkan tingkat konsumsi ikan  di  Kabupaten  Bandung  akan meningkat  yang  tentunya  akan menjadi peluang bagi PIM Sabilu- lungan sebagai pasar ikan modern satu-satunya  di  Kabupaten  Ban- dung.  Dengan  beberapa  keung- gulan  yang  dimiliki  ikan  sebagai bahan pangan, diimbangi dengan intervensi pemerintah maka peningkatan angka konsumsi ikan di  Indonesia  berpeluang  dapat tercapai (Djunaidah 2017). c.  Menyediakan  SDM  khusus  untuk melakukan promosi dan menerap- kan  kegiatan  promosi  menjadi lebih intensif dan inovatif. Promosi penjualan  merupakan  aktivitas pemasar  yang  berusaha  menye- barkan  informasi  dan  memenga- ruhi  pasar  akan  produknya  agar pasar  berusaha  menerima  dan membeli  produk  yang  ditawarkan
hingga  pada  akhirnya  diharapkan dapat  meningkatkan  penjualan perusahaan  (Putri  &  Safri,  2015). Promosi  sangat  penting  bagi suatu  usaha,  karena  banyak manfaat  yang  didapatkan  dari promosi  yaitu  memperkenalkan bisnis atau usaha kepada masya- rakat,  memperkuat  posisi  bisnis atau  merek  di  tengah  pasar, meningkatkan  minat  pasar  untuk membeli produk dan jasa, menarik pelanggan  sebanyak-banyaknya, menguasai  pasar  dan  mening- katkan  omset.  Jika  promosi  yang telah  dilakukan  gagal  atau  tidak memenuhi  tujuan  tersebut  maka harus dilakukan perubahan dalam strategi  promosi.  PIM  Sabilu- lungan  tidak  mempunyai  bagian khusus untuk melakukan promosi. Promosi  yang  dilakukan  PIM Sabilulungan adalah dengan mengadakan nonton  bersama di foodcourt PIM  setiap  malam minggu  dan  promosi  melalui media  sosial  Instagram.  Dengan strategi promosi seperti ini informasi PIM Sabilulungan belum tersebar  dengan  baik  karena masih  banyak  konsumen  yang mengetahui keberadaan PIM Sabilulungan dari mulut ke mulut. Untuk  itu  perlu  diadakan  SDM khusus untuk melakukan promosi
agar kegiatan promosi lebih maksimal.  Promosi  yang  dilaku- kan  harus  lebih  intensif  dan inovatif seperti rutin mendo- kumentasi  kegiatan  ataupun  pro- duk  yang  ada  di  PIM  dengan  isi konten yang menarik dan mempublikasikannya ke beberapa situs  media  sosial  seperti  Face- book,  Instagram,  Twitter  dan Youtube,  memasang  brosur  di tempat  yang  banyak  dilalui  atau dikunjungi  orang-orang,  mema- sang  spanduk  dengan  ukuran yang  besar  di  depan  PIM  karena banyak  orang  yang  bahkan  tidak melihat  adanya  PIM  pada  saat pertama  kali  lewat  di  depan  PIM, menambahkan  kata-kata  menge- nai  manfaat  ikan  dan  tingginya kandungan gizi pada ikan di dalam promosi,  menggunakan  desain yang  unik  dalam  brosur  atau spanduk  promosi  dan  menjelas- kan  produk-produk,  pelayanan, serta  fasilitas  yang  tersedia  di PIM.
3.  Strategi ST (strengths – threats)
Strategi  ini  diciptakan  dengan  meng- gunakan  kekuatan  untuk  mengatasi ancaman.  Strategi  yang  dapat  dila- kukan adalah a.  Menambah  fasilitas  dan  mening- katkan  kualitas  pelayanan.  PIM Sabilulungan  perlu  menambah
fasilitas pelayanan karena fasilitas pelayanan yang semakin lengkap akan berpengaruh terhadap kepu- asan konsumen. Fasilitas pelaya- nan  yang  dapat  ditambah  di  PIM Sabilulungan  yaitu  fasilitas WiFi agar  konsumen  semakin  betah dan  senang  berada  di  PIM; menyediakan  ruangan  khusus yang kedap suara dan bebas asap rokok,  ruangan  ini  dapat  digu- nakan  konsumen  untuk  berdis- kusi,  belajar  dan  aktivitas  lainnya yang tidak ingin terganggu; taman yang dilengkapi tempat duduk dan meja;  menyediakan  mesin  ATM. Kepuasan dan loyalitas pelanggan dapat  terbentuk  apabila  pelang- gan merasakan fasilitas yang baik dan  memadai  (Sofyan,  Pradha- nawati, dan Nugraha 2013). Selain  fasilitas  diperlukan  juga peningkatan  kualitas  pelayanan karena  dengan  pelayanan  yang lebih  baik  akan  tercipta  loyalitas pada konsumen, sehingga konsu- men  akan  merekomendasikan kepada  orang  lain,  dan  akan menambah  pelanggan-pelanggan baru.  Beberapa  upaya  pening- katan  pelayanan  yang  dapat  dila- kukan adalah meningkatkan kebersihan  area  pasar,  mem- perketat  keamanan  pasar,  pela- yanan  yang  cepat  dan  ramah,
pengelola  menghimbau  kepada pedagang supaya melakukan pelayanan  sebaik  mungkin  dan jangan sampai ada hal yang dapat membuat konsumen merasa kecewa.  Semakin  ketatnya  per- saingan  dunia  usaha,  di  mana semakin  banyak  produsen  yang terlibat  dalam  memenuhi  kebu- tuhan  konsumen,  hal  ini  menye- babkan  perusahaan  harus  meng- orientasikan  kebutuhan  pelang- gan untuk tujuan utamanya (Pane, Fikri, dan Ritonga 2018). b.  Mengembangkan  sistem  belanja online  dan  meningkatkan  kapa- sitas pedagang untuk bertransaksi secara  online.  Dengan  perkem- bangan  teknologi  dan  peng- gunaan  internet  yang  semakin meningkat.  Sistem  belanja  online mulai  menjadi  kebiasaan  baru bagi  masyarakat  saat  ini  karena dengan  berbelanja  secara  online, seseorang  tidak  harus  datang  ke penjual  sehingga  dapat  menghe- mat waktu dan biaya transportasi. Hal  ini  menuntut  perusahaan untuk  dapat  mengimbangi  kebia- saan masyarakat tersebut supaya tidak tertinggal dan bisa bersaing. Usaha  dalam  bentuk  apa  pun harus  menyiapkan  diri  untuk menghadapi persaingan baik
potensial  (karena  adanya entry
barrier )  maupun  aktual  (antar produk)  supaya  dapat  memper- tahankan  kelangsungan  hidup usahanya  (Widiyanto  &  Prasilo- wati,  2015).  PIM  Sabilulungan belum menerapkan sistem belanja secara  online,  kegiatan  jual  beli ikan  di  PIM  dilakukan  dengan konsumen  datang  langsung  ke PIM  dan  melakukan  pembayaran di  tempat.  Sehingga  perlu  dilaku- kan  inovasi  penjualan  secara online di PIM agar mempermudah konsumen  yang  ingin  membeli produk  di  PIM  namun  tidak memiliki waktu karena kesibukan. Pengelola  juga  harus  memfasi- litasi pedagang dalam  melakukan transaksi  secara  online  seperti pelatihan, pembinaan dan penga- wasan  mulai  dari  sistem  pem- bayaran  hingga  kegiatan  jual belinya.
4.  Strategi WT (weakness – threats)
Strategi  ini  diciptakan  dengan  memi- nimalkan kelemahan dan menghindari ancaman.  Strategi  yang  dapat  dila- kukan adalah
a.  Bekerja  sama  dengan supplier agar  pedagang  dapat  membeli ikan  dari supplier dengan  harga yang lebih murah. Kelemahan dari PIM  Sabilulungan  adalah  harga ikan  yang  dijual  lebih  mahal dibandingkan  dengan  harga  ikan
yang dijual di pasar tradisional, hal ini disebabkan karena bahan baku ikan  yang  dijual  di  PIM  Sabilu- lungan  berasal  dari  pasar  ikan tradisional  dan  dibeli  dari cold storage PIM, bahkan harga ikan di cold  storage lebih  mahal  dari harga  ikan  dari  pasar  ikan tradisional.  Mahalnya  harga  ikan yang dijual di PIM ini juga menjadi pertimbangan  yang  penting  bagi konsumen  dalam  memilih  tempat untuk membeli ikan. Untuk
mengatasi  hal  tersebut  pengelola perlu  melakukan  kerja  sama dengan supplier agar memberikan harga  jual  ke  pedagang  PIM dengan  harga  yang  lebih  murah supaya pedagang PIM juga dapat memberikan harga penjualan yang  lebih  murah  kepada  kon- sumen. Harga menjadi faktor yang sangat  penting  dalam  memenga- ruhi  keputusan  pembelian  konsu- men,  harga  yang  terlalu  mahal dapat mengakibatkan barang kurang  laku  (Neisia,  Kalangi,  dan Walangitan 2018). b.  Mengadakan diskon dan kegiatan kompetisi berhadiah di PIM. Salah satu  upaya  untuk  memperluas promosi  dan  menarik  konsumen lebih banyak di PIM Sabilulungan dapat  dilakukan  dengan  menga- dakan diskon dan kegiatan
kompetisi  berhadiah  yang  diada- kan  di  PIM  Sabilulungan.  Seperti mengadakan  lomba  foto  atau video  dan  mengunggah  di  media sosial  masing-masing  peserta, peserta yang paling banyak mendapatkan  tanggapan  positif dari netizen akan  menjadi  peme- nang, lalu pemenang akan diberikan  hadiah  oleh  pihak  PIM; konsumen yang berhasil memper- kenalkan dan membawa rekan ke PIM  untuk  membeli  ikan  akan mendapat suvenir; konsumen yang  membeli  ikan  dalam  jumlah banyak  atau  konsumen  yang makan  di foodcourt dalam  jumlah yang  banyak  akan  mendapatkan diskon;  di  hari  tertentu  PIM memberikan  diskon  dan  mena- warkan harga ikan segar maupun makanan  di foodcourt dengan harga  yang  lebih  murah.  Harga memiliki  pengaruh  dalam  kepu- tusan  konsumen  untuk  membeli, setiap  konsumen  akan  membu- tuhkan  lebih  banyak  diskon  dan potongan  harga  (Fernando  dan Aksari 2017).

## SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  terhadap  faktor  internal  dan eksternal  di  PIM  Sabilulungan,  terdapat 14 faktor internal dan 10 faktor eksternal
yang mempengaruhi pengelolaan di PIM Sabilulungan. Faktor internal dan ekster- nal  tersebut  setelah  dianalisis  meng- gunakan analisis SWOT sehingga didapatkan  delapan  alternatif  strategi untuk  pengelolaan  PIM  Sabilulungan yaitu  (1)  memaksimalkan  fasilitas  dan pelayanan di foodcourt (2) bekerja sama dengan  pengelola  lokasi  wisata  dalam mempromosikan  PIM  Sabilulungan  (3) bekerja  sama  dengan  pemerintah  untuk mendorong  masyarakat  dalam  mening- katkan konsumsi ikan di PIM Sabilulungan  (4)  menyediakan  SDM khusus  untuk  melakukan  promosi  dan menerapkan  kegiatan  promosi  menjadi lebih intensif dan inovatif (5) menambah fasilitas  dan  meningkatkan  kualitas pelayanan  (6)  mengembangkan  sistem belanja online dan meningkatkan kapasitas  pedagang  untuk  bertransaksi secara  online  (7)  bekerja  sama  dengan supplier agar  pedagang  dapat  membeli ikan  dari supplier dengan  harga  yang lebih murah (8) mengadakan diskon dan kegiatan  kompetisi  berhadiah  di  PIM. Saran  yang  dapat  disampaikan  oleh penulis kepada pengelola PIM
Sabilulungan  adalah  dalam  kegiatan pengelolaannya,  perlu  meninjau  ulang strategi yang disesuaikan dengan kondisi terkini,  pengelola  juga  harus  memper- hatikan  faktor-faktor  yang  berpengaruh terhadap keberhasilan implementasi strategi.

## PERSANTUNAN
Ucapan terima kasih penulis sampaikan  kepada  Ditjen  PDSPKP; Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten  Bandung;  dan  pengelola pasar  ikan  modern  Sabilulungan  atas kesempatan,  dukungan,  arahan  dan bimbingan dalam pelaksanaan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS.  2021.  “Jumlah  Penduduk Menurut Jenis  Kelamin  dan  Kecamatan (Jiwa),  2017- 2019.” Badan  Pusat Statistik .  Diambil  3  Januari  2021 (https://bandungkab.bps.go.id/indi cator/12/33/1/jumlah-penduduk- menurut-jenis-kelamin-dan- kecamatan.html).
Djunaidah,  Iin  Siti.  2017.  “Tingkat Konsumsi Ikan di Indonesia: Ironi di Negeri Bahari.” Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan 11(1):12 – 24. doi: 10.33378/jppik.v11i1.82. Dritasto,  Achadiat,  dan  Annisa  Ayu Anggraeni. 2013. “Analisis
Dampak  Ekonomi  Wisata  Bahari Terhadap Pendapatan Masyarakat Di  Pulau  Tidung.” Reka  Loka xx(x):1 –8.
Fatimah, Faja r Nur’aini Dwi. 2016. Teknik analisis SWOT : pedoman menyusun  strategi  yang  efektif  & efisien serta cara mengelola kekuatan & ancaman . diedit oleh L.
Nurti. Yogyakarta (ID): Quadrant.
Fernando, Made Fajar, dan Ni Made Asti Aksari.  2017.  “Pengaruh  Kualitas Produk,  Harga,  Promosi,  Dan Distribusi  Terhadap  Keputusan Pembelian  Produk  Sanitary  Ware Toto  Di  Kota  Denpasar.” E-Jurnal
Manajemen  Universitas  Udayana 7(1):441. doi: 10.24843/EJMUNUD. 2018.v7.i01.p17.
Harahap,  Dedy  Ansari.  2015.  “Analisis
Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi
Keputusan  Pembelian  Konsumen di  Pajak  Usu  (Pajus)  Medan.”
Jurnal Keuangan dan Bisnis 7(3):227 –42.
Neisia,  Tembesi  Citra,  Johny  A.  F. Kalangi,  dan  Olivia  Walangitan. 2018 .  “Pengaruh  Harga  Terhadap
Penjualan  Produk  Motor  Yamaha Mio Pada PT. Hasjrat Abadi Outlet Karombasan Manado.” Jurnal Administrasi  Bisnis 6(3):35 –43. doi: 10.35797/jab.v6.i003.%25p.
Pane,  Dewi  Nurmasari,  Miftah  EL  Fikri, dan  Husni  Muharram  Ritonga.
2018.  “Pengaruh  Harga  dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Rumah Makan Sidempuan Medan.” Jurnal  Manajemen  Tools
9(1):1 –11.
Putri,  Cinthya  Elika.  2017.  “Analisis Strategi  Bisnis  Pada  PT.  Omega Internusa  Sidoarjo.” Agora 5(1):1 –
8.
Putri, Rami Syah, dan Indra Safri. 2015.
“Pengaruh  Promosi  Penjualan Dalam  Meningkatkan  Penjualan Mobil  Mitsubishi  Pada  PT.  Pekan Perkasa Berlian Motor Pekanbaru.”
Jurnal Valuta 1(2):298 –321. Ruslan, Rosady. 2006. Metode Penelitian,  Public  Relations  dan Komunikasi . Jakarta (ID):
RajaGrafindo Persada.
Sofyan,  Indra  Lutfi,  Ari  Pradhanawati, dan  Hari  Susanta  Nugraha.  2013. “Pengaruh  Fasilitas  dan  Kualitas Pelayanan  Terhadap  Loyalitas, Melalui Kepuasan Konsumen
Sebagai Variabel Intervening pada
Star  Clean  Car  Wash  Semarang.”
Jurnal  Ilmu  Administrasi  Bisnis 2(2):1 –12. doi: 10.14710/jiab.2013.
2505.
Wicaksono, Arie. 2018. “Strategi Pemasaran dengan menggunakan Analisis SWOT Tanpa Skala Industri  Pada  PT  X  Di  Jakarta.” Jurnal  Manajemen  Industri  dan Logistik 1(2):192 –201. doi: 10.30988/jmil.v1i2.19. Widiyanto, Ibnu, dan Sri Lestari Prasilowati. 2015. “Perilaku Pembelian Melalui Internet.” Jurnal Manajemen  dan  Kewirausahaan
(Journal  of  Management  and
Entrepreneurship) 17(2):109 –12.
doi: 10.9744/jmk.17.2.109-122.
Widria,  Yefni.  2019.  “Pemindangan,
teknik pengolahan ikan yang memiliki potensi  meningkatkan konsumsi  ikan  nasional.”  Diambil 15 Maret 2021 (https://kkp.go.id/djpdspkp/bbp2hp
/artikel/11443-pemindangan- teknik-pengolahan-ikan-yang- memiliki-potensi-meningkatkan- konsumsi-ikan-nasional).