Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 4, 2023 |pp: 4651-4655 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4. 2071
Edukasi Penyiapan Dokumen Sertifikasi CHSE di Wisata Kampoeng Lawas Maspati

## Edukasi Penyiapan Dokumen Sertifikasi CHSE di Wisata Kampoeng Lawas Maspati
1) Friska Ayu*, 2) Octavianus Hutapea, 3) Rachma Rizqina Mardhotillah, 4) Merry Sunaryo
1,2,4) D-IV Keselamatan dan Kesehatan Kerja,Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya, Kota Surabaya, Indonesia
3) S1 Manajemen, Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya, Kota Surabaya, Indonesia Email Corresponding: friskayuligoy@unusa.ac.id

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci: Sertifikasi CHSE
Destinasi Wisata Pariwisata K3
Kampoeng Lawas Maspati
Sektor  pariwisata  merupakan  salah  satu  sektor  yang  berdampak  akibat  pandemic. Kementerian  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif  memiliki  upaya  untuk  meningkatkan  jumlah kunjungan  wisatawan  ke  lokasi  melalui  upaya  pemberian  sertifikasi  terhadap  pelayanan kebersihan, Kesehatan, Keselamatan dan Kelestarian Lingkungan/ Cleanliness, Health, Safety &  Environment  Sustainability (CHSE).  Akan  tetapi  belum  semua  sektor  usaha  pariwisata sadar akan pentingnya penerapan sertifikasi CHSE dan dampak positif yang diberikan. Oleh karena itu tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk mengedukasi penyiapan dokumen CHSE sebagai salah satu upaya untuk memperoleh sertifikasi CHSE dari Kemenparekraf Indonesia.
Metode  pelaksanaan  kegiatan  PkM  dilakukan  dengan  metode  ceramah  tanya  jawab  dengan sasaran  adalah  pengurus  kampoeng  lawas  mespati  sebanyak  30  orang.  Hasil  kegiatan  PkM mendapatkan  respon  yang  sangat  baik  dari  para  pengurus  kampoeng  lawas,  hal  ini  dapat dilihat  dari  jawaban  masyarakat  sebelum  dan  setelah  dilakukan  edukasi  terjadi  peningkatan pengetahuan  terhadap  jenis  dokumen  dan  tujuan  dokumen,  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  informasi  yang  diberikan  telah  diterima  dengan  sangat  baik  oleh  para  pengurus kampoeng lawas maspati.

## ABSTRACT
Keywords: CHSE Serticiation Tourist Destination Tourist
OHS
Kampoeng Lawas Maspati The tourism sector is one of the sectors that has an impact due to the pandemic. The Ministry of Tourism and Creative Economy is making efforts to increase the number of tourist visits to locations  through  efforts  to  provide  certification  for  cleaning,  Health,  Safety  and Environmental Sustainability (CHSE) services. However, not all tourism business sectors are aware  of  the  importance  of  implementing  CHSE  certification  and  the  positive  impact  it provides.  Therefore,  the  aim  of  this  community  service  activity  is  to  educate  on  preparing CHSE  documents  as  an  effort  to  obtain  CHSE  certification  from  the  Indonesian Ministry  of Tourism and Creative Economy. The method for implementing PkM activities was carried out using  a  question  and  answer  lecture  method  with  the  target  being  30  Mespati  Kampoeng Lawas  administrators.  The  results  of  the PkM  activities  received a  very  good  response  from the Kampoeng Lawas  administrators, this can be seen from the community's answers before and  after  the  education  was  carried  out,  there  was  an  increase  in  knowledge  of  the  types  of documents  and  the  purpose  of  the  documents,  so  it  can  be  concluded  that  the  information provided has been very well received by the members. the administrator of the old village of Maspati.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Pandemi  sebagai  akibat  dari  virus  Covid-19  yang  terjadi  di  dunia  pada  tahun  2019  dan    menyebar  di Indonesia  pada  tahun  2020,  memberikan  dampak  terhadap  peningkatan  kesadaran  masyarakat  mengenai pencegahan  virus  di  seluruh  dunia.  Kebijakan  untuk  menghentikan  penyebaran  virus  ini  di  Indonesia diupayakan dengan berbagai cara. Salah satu kebijakan yang dibuat oleh pemerintah Indonesia untuk sektor pariwisata adalah adanya program jaminan kebersihan, keamanan dan kesehatan untuk produk dan jasa yang dihasilkan oleh sektot pariwisata lokal dalam bentuk Sertifikasi Cleanliness, Health, Safety & Environment Sustainability (CHSE). Masih kurangnya perhatian sektor pariwisata lokal terhadap hal ini dikarenakan tidak
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 4, 2023 |pp: 4651-4655 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4. 2071
semua  sektor  pariwisata  lokal  menyadari  bahwa  penerapan  CHSE  ini  mampu  meningkatkan  jumlah kunjungan wisatawan ke lokasi. Salah satu sektor pariwisata lokal yang bisa memperoleh Sertifikasi CHSE ini adalah Wisata Kampoeng Lawas Maspati.
Kampoeng  Lawas  Maspati  adalah  kampung  wisata  yang  terletak  di  Kecamatan  Bubutan  Kelurahan Bubutan, Kota Surabaya. Jumlah Kepala Keluarga kurang lebih 375 KK dengan jumlah warga sekitar 1750 jiwa,  akan  tetapi  untuk  jumlah  warga  yang  tinggal  dan  menetap  di  Kampoeng  Lawas  Maspati  sendiri berjumlah  1300-an  orang.  Potensi  wisata  yang  ada  di  Kampoeng  Lawas  Maspati  meliputi  wisata  budaya, wisata  sejarah,  wisata  kuliner  baik  makanan  maupun  minuman  tradisional  serta  wisata  permaianan tradisional  khas  Jawa  Timuran  yang  menjadi  daya  Tarik  wisatawan.  Data  kunjungan  wisatawan  di Kampoeng  Lawas  Maspati  Tahun  2016-2018  menunjukkan  bahwa  pengunjung  wisatawan  tidak  hanya berasal  dari  warga  lokal  dan  wisatawan  Indonesia  saja  tetapi  ada  juga  wisatawan  yang  berasal  dari  luar negeri,  seperti  dari  Chicago  USA  dan  Belanda 2 .  Hal  ini  berarti  Kampoeng  Lawas  Maspati  merupakan destinasi  wisata  yang  menarik,  untuk  itu  diperlukan  upaya  peningkatan  pelayanan  untuk  memberikan kenyamanan  kepada  wisatawan,  salah  satunya  melalui  upaya  sertifikasi Cleanliness,  Health,  Safety  dan Environment Sustainability (CHSE) 3 .
Sertifikasi  CHSE  merupakan  proses  pemberian  sertifikasi  kepada  Usaha  Pariwisata,  Destinasi Pariwisata dan produk pariwisata lainnya untuk memberikan jaminan kepada wisatawan terhadap pelayanan kebersihan,  Kesehatan,  Keselamatan  dan  Kelestarian  Lingkungan.  Hasil  survey  yang  dilakukan  di Kampoeng Lawas Maspati berada di gang yang tidak bisa dilalui kendaraan roda empat, jumlah kunjungan wisatawan  yang  berasal  tidak  hanya  dari  wisatwan  lokal  tetapi  wisatawan  mancanegara  yang  ingin mengetahui  peradaban,  permainan  tradisional  khas  jawa  timuran  menjadi  daya  tarik  kampoeng  lawas maspati.  Tersedianya  fasilitas  penanggulangan  bencana  kebakaran,  fasilitas  keselamatan  dan  fasilitas pelestarian lingkungan sudah ada di Kampoeng Lawas, hanya saja belum ada standar operasional prosedur (SOP)  terkait  pelayanan  wisata,  penanganan  kondisi  darurat  dan  alur  kunjungan  wisatawan,  sehingga pelayanan  terhadap  pengunjung  dilakukan  secara  accidental/  tiba-tiba.  Sehingga  perlu  dilakukan  upaya edukasi penyiapan dokumen guna pemenuhan sertifikasi CHSE di Kampoeng lawas Maspati Kota Surabaya.
Oleh  karena  itu  tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  untuk  mengedukasi penyiapan  dokumen  CHSE  sebagai  salah  satu  upaya  untuk  memperoleh  sertifikasi  CHSE  dari Kemenparekraf Indonesia.  Kegiatan ini juga salah satu bentuk pencapaian keunggulan program studi D-IV K3 Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya yakni pengimplementasian K3 di Sektor Informal, selain itu juga melibatkan  mahasiswa  yang  nantinya  kegiatan  ini  dapat  dikonversikan  pada  mata  kuliah  praktik  kerja lapangan K3 dan Promosi K3, sehingga pemenuhan terhadap IKU 2(Mahasiswa berkegiatan di luar kampus), IKU 3(Dosen Berkegiatan diluar kampus) dan IKU 5 (Hasil kerja dosen digunakan oleh Masyarakat) dapat terpenuhi melalui kegiatan ini.

## II. MASALAH
Permasalahan pada Kampoeng Lawas Maspati yang menjadi prioritas dan perlu diselesaikan yakni:
a. Belum diterapkan manajemen penanggulangan bencana yang dapat mengelola risiko .
b. Belum  ada  dokumen  terkait  Standar  Operasional  Prosedur  terkait  pelaksanaan  kebersihan,Kesehatan Keselamatan  Kerja  dan  Kelestarian  Lingkungan  di  lingkungan  Kampoeng  Lawas  Maspati  mulai  dari area pintu masuk, destinasi wisata, tempat makan dan lainya.
Hasil  survey  lapangan  dan  wawancara  yang  dilakukan  dengan  koordinator  wisata  kampoeng  lawas, salah  satu  upaya  untuk  menyelesaikan  permasalahan  yang  ada  yakni  dengan  melakukan  edukasi  kepada pengurus  kampoeng  lawas  maspati  terkait  dokumen  yang  harus  disiapkan  dalam  pemenuhan  sertifikasi CHSE.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 4, 2023 |pp: 4651-4655 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4. 2071
Edukasi Penyiapan Dokumen Sertifikasi CHSE di Wisata Kampoeng Lawas Maspati

## Gambar 1. Gambaran Lokasi Kampoeng Lawas Maspati

## III. METODE
Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Kampoeng Lawas Maspati yang terletak di  Jl. Maspati  Gang.  VI,  Kelurahan  Bubutan,  Kecamatan  Bubutan  Kota  Surabaya,  Provinsi  Jawa  Timur  dengan rincian lokasi sebagai berikut:
Gambar 2. Peta Lokasi PkM Kampoeng Lawas Maspati
Jumlah  pekerja  yang  menjadi  sasaran  dalam  kegiatan  ini  sebanyak  50  orang,  tahapan  pelaksanaan kegiatan PkM sebagai berikut:
Tabel 1. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan PkM di Kampoeng Lawas Maspati Tahun 2023
No Tahapan Kegiatan Keterangan 1. Survei Kelompok Sasaran a. Berkoordinasi  dengan  penanggung  jawab  di Kampoeng Lawas Maspati 2. Tahapan Persiapan a. Berkoordinasi  dengan  penanggung  jawab  di Kampoeng Lawas Maspati b. Menyiapkan  Bahan  dan  Materi  untuk  kegiatan sosialisasi 3. Tahapan Pelaksanaan a. Melakukan kegiatan edukasi
b. Tindak lanjut dari kegiatan edukasi 4. Tahapan Evaluasi a. Evaluasi kegiatan untuk tindak lanjut b. Penyusunan Luaran kegiatan
c. Penyusunan laporan akhir kegiatan

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  (PkM)  ini  dilakukan  di  Kampoeng  Lawas  Maspati  yang merupakan  kampung  wisata  yang  terletak  di  Kecamatan  Bubutan  Kelurahan  Bubutan,  Kota  Surabaya.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 4, 2023 |pp: 4651-4655 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4. 2071
Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  11-12  Oktober  2023  dengan  sasaran  30  orang  warga  yang  merupakan pengurus  kampoeng  lawas  maspati.  Harapannya  setelah  mengikuti  kegiatan  sosialisasi  ini  para  pengurus kampoeng  lawas  bisa  memahami  terkait  pentingnya  sertifikasi  CHS  tidak  hanya  memperbaiki  sistem pelayanan yang telah ada, tetapi bisa berdampak terhadap jumlah kunjungan wisatawan.

## Gambar 3. Edukasi pada Pengurus Kampoeng Lawas Maspati
Sebelum dilakukan edukasi terkait penyiapan dokumen Sertifikasi CHSE, terlebih dahulu para pengurus kampoeng  lawas  maspati  diminta  untuk  mengisi  kuesioner pretest untuk  mengidentifikasi  tingkat pengetahuan awal warga sebelum dilakukan edukasi. Hasil identifikasi menggunakan kuesioner pretest dapat terlihat pada tabel 2 sebagai berikut:
Tabel 2. Presepsi Warga Terhadap Sertifikasi CHSE No Kategori n % 1 Pentingnya Sertifikasi CHSE Sangat Penting 13 43,0 Biasa Saja 10 33,0 Tidak Penting 7 24,0 2 Dampak Penerapan Sertifikasi CHSE Memperbaiki tata kelola manajemen 12 40,0 Memperbaiki Pelayanan 4 13,3 Meningkatkan Kunjungan Wisatawan 14 46,7 3 Kesiapan Kampoeng Lawas mendapatkan Sertifikasi CHSE Sangat siap 15 50,0 Biasa Saja 6 20,0 Belum Siap 9 30,0 Jumlah 30 100,0
Dari  hasil  kuesioner pretest menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  pengurus  kampoeng  lawas  maspati berpendapat bahwa sertifikasi CHSE  sangat penting (43%), karena dampak  dari penerapan sertifikasi CHSE menurut  warga  adalah  dapat  meningkatkan  kunjungan  wisatawan  (46,7%),  sedangkan  kesiapan  kampoeng lawas  maspati    untuk  mendapatkan  sertifikasi  CHSE  menurut  warga  adalah  sangat  siap  (50%),  hal  ini dikarenakan secara fasilitas kampoeng lawas maspati telah memenuhi standar, hanya saja belum tersedianya Standar  Operasional  Prosedur  dan  tim  dalam  penyusunan  dokumen  untuk  mendapakan  sertifikasi  CHSE. Oleh  karena  itu  dalam  kegiatan  tersebut  diinisiasi  untuk  pembentukan  tim  tanggap  darurat,  dan  tim penyiapan dokumen untuk pemenuhan dokumen sertifikasi CHSE oleh pengurus kampoeng lawas maspati, selanjutnya kedua tim tersebut akan didampingi oleh Tim Pengabdian Masyarakat UNUSA untuk menyusun dokumen  yang  berkaitan  dengan  layanan  kebersihan,  keselamatan  dan  Kesehatan  kerja  dan  kelestarian lingkungan.  Harapannya  melalui  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  Kampoeng  Lawas  Maspati  bisa
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 4, 2023 |pp: 4651-4655 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4. 2071
melakukan  pengajuan  dokumen  ke  kementerian  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatifi  untuk  memperoleh sertifikasi sebagai salah satu sektor pariwisata yang aware.

## V. KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat(PkM) dengan Edukasi Penyiapan Dokumen Sertifikasi CHSE di Wisata Kampoeng Lawas Maspati yang bertujuan untuk mengedukasi penyiapan dokumen CHSE seperti standar  operasional  prosedur  (SOP)  yang  berkaitan  dengan  kebersihan,  keselamatan  dan  keselamatan  kerja dan kelestarian lingkungan, beserta dengan tim yang bertanggung jawab.  Hasil kegiatan PkM mendapatkan respon yang sangat baik dari para pengurus kampoeng lawas, hal ini dapat dilihat dari jawaban masyarakat sebelum dan setelah dilakukan edukasi terjadi peningkatan pengetahuan terhadap jenis dokumen dan tujuan dokumen,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  informasi  yang  diberikan  telah  diterima  dengan  sangat  baik oleh para pengurus kampoeng lawas maspati.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  setinggi-tingginya  kami  sampaikan  kepada  Direktorat  Jendral  Vokasi,  Kementerian Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset  dan  Teknologi  atas  Hibah  Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat, terimakasih  juga  kami  sampaikan  kepada  Rektor  Universitas  Nahdlatul  Ulama  Surabaya,  Prof  Dr.  Ir. Achmad  Jazidie,  M.Eng  dan  Ketua  LPPM  Universitas  Nahdlatul  Ulama  Surabaya  Bapak  Achmad Syafiuddin,Ph.D, yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan kegiatan pengabdian kepada  masyarakat.  Terimakasih  Juga  kami  Ucapkan  Kepada  Dekan  Fakultas  Kesehatan  Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya, Prof S.P Edijanto, Sp.PK(K) dan Ketua Program Studi D-IV K3 Ibu Muslikha Nourma Rhomadhoni, S.KM.,M.Kes,  Para Koordinator di Kampoeng Lawas Maspati dan seluruh warga dan Kader Pos UKK serta seluruh tim  yang telah bekerjasama untuk  mewujudkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat, sebagai bentuk implementasi keilmuan yang bermanfaat bagi masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Destinasi  wisata  berbasis  Sustainable  Tourism  di  Indonesia.2021  [12  November  2021],  diakses  pada  April  7,  2023. Tersedia  dari https://kemenparekraf.go.id/ragam-pariwisata/Destinasi-Wisata-Berbasis-Sustainable-Tourism-di- Indonesia
CHSE  SNI  9042;2021  tentang  Kebersihan,  Kesehatan,  Keselamatan  dan  Kelestarian  Lingkungan  tempat penyelenggaraan  dan  pendukung  kegiatan  wisata[internet].2021,  diakses  pada  7  april  2023.  Tersedia  dari https://www.enhaiimandiri.com/dokumen/uu/SNI_9042-2021.pdf
Reindrawati  DY,  Noviyanti  UDE,  Suriani  NE.  Membangkitkan  Kembali  Destinasi  Wisata  (Pelatihan  Bagi  Pengelola Kampung Wisata Lawas Maspati). Jpm J Pengabdi Masy. 2020;1(2):31–3.
Kasus  Tempat  Wisata  Dilalap  Api  Gara-Gara  Puntung  Rokok[internet].2019  [21  Oktober  21],  diakses  pada  April  7, 2023.  Tersedia  dari  : https://www.merdeka.com/gaya/6-kasus-tempat-wisata-dilalap-api-gara-gara-puntung- rokok.html
Ayu, Friska dan Ratriwardhani RA. Description of Santri Preparedness for Fire Disaster Management in Pondok Karya Pembangunan Islamic Boarding School Manado City 2020. International Conference on Science, Technology & Environment (ICoSTE) [internet] 2020 [dikutip 7 April 2023]. Tersedia dari S SRN: https://ssrn.com/abstract=3900307 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3900307
Alzahra,  V.,  Widjasena,  B.  &  S.  Analisis  Mitigasi  Non  Struktural  Kebakaran  dalam  Upaya  Pencegahan  Bencana Kebakaran di Gedung Bertingkat Perkantoran X Jakarta.Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2016;4.
Ayu,  Friska  dan  Ratriwardhani  RA.  Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  dan  Sikap  Santri  Terhadap  Kesiapsiagaan  dalam Penanggulangan  Bencana  Kebakaran  di  Pondok  Pesantren  X  di  Kota  Surabaya.  Business  and  Finance  Journal. 2021;6(1):21-30.
Ayu,  Friska,  and  Muslikha  N.  Rhomadhoni.  "Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  Santri  dengan  Tindakan  Kesiapsiagaan Dalam  Penanggulangan  Bencana  Kebakaran  di  Pondok  Pesantren  Al  Fitrah  Kedinding,  Kota Surabaya." Prosiding Seminar Nasional GERMAS 2018 . Vol. 1. No. 1. 2018
Undang-Undang  No.24 Tahun 2007 tentang Penanggulangan Bencana
Sugihamretha,  I.  D.  G.  (2020).  Respon  Kebijakan:  Mitigasi  Dampak  Wabah  Covid-19  Pada  Sektor  Pariwisata.  Jurnal Perencanaan  Pembangunan:  The  Indonesian  Journal  of  Development  Planning,  4(2),  191–206. https://doi.org/10.36574/jpp.v4i2.113
Kampunglawasmaspati.blogspot.com  ( http://kampunglawasmaspati.blogspot.com/p/visi-dan-misi.html/,Diakses 27 Agustus 2023)
Affeltranger,  Bastian.  (2007).  Hidup  Akrab  dengan  Bencana.  Seri  Pertama.  Jakarta:  MPBI  (Masyarakat Penanggulangan Bencana Indonesia)
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 4, 2023 |pp: 4651-4655 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4. 2071
Edukasi Penyiapan Dokumen Sertifikasi CHSE di Wisata Kampoeng Lawas Maspati