https://jurnal.umsrappang.ac.id/plantklopedia
H a l .  10 | 16

## EVALUASI PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA GENOTIPE JAGUNG SINTETIK ( Zea mays
L.)
Evaluation of the Growth and Production of Some Synthetic Maize Genotypes (Zea mays L.)
Andi Muliarni Okasa 1)* , Muh. Farid BDR 2) , dan Muh. Riadi 2)
1) Program Studi Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Ichsan Sidenreng Rappang, Sidenreng Rappang, 91611
2) Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar, 90245
*E-mail: andimuliarniokasa10@gmail.com

## ABSTRAK
Permintaan  jagung  terus  mengalami  peningkatan  seiring  dengan  bertambahnya  jumlah penduduk  Indonesia.  Oleh  sebab  itu  perakitan  varietas  jagung  sintetik  berdaya  hasil  tinggi merupakan upaya yang efektif untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui  genotipe  jagung  sintetik  yang  memiliki  pertumbuhan  dan  produktivitas yang lebih baik dibandingkan dengan kontrol. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Balitsereal, Kecamatan Bajeng, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan, yang berlangsung dari bulan Oktober 2016 sampai Januari 2017. Penelitian ini dilaksanakan dalam bentuk percobaan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok. Adapun perlakuan adalah berbagai macam genotipe yang terdiri dari 6 genotipe jagung sintetik yaitu Syn 2-3, Syn 2-4, Syn 2-5, Syn 2- 6,  Syn  2-7,  Syn  2-8  dan  3  jagung  sintetik  yaitu  Bisma,  Lamuru,  dan  Sukmaraga  sebagai pembanding. Hasil penelitian menunjukkan bahwa genotipe Syn 2-8, Syn 2-7, dan Syn 2-5 merupakan  genotipe  yang  memiliki  produktivitas  lebih  baik  dibandingkan  dengan  kontrol yaitu 9,23 ton ha -1 , 8,21 ton ha -1 dan 7,78 ton ha -1 .
Kata kunci: Genotipe; Jagung sintetik; Produksi.

## ABSTRACT
The demand for maize continues to increase along with the increasing population of Indonesia. Therefore, the assembling of high-yielding synthetic maize varieties is an effective effort to meet consumer needs. This study aims to determine synthetic maize genotypes  that  have  better  growth  and  productivity  compared  to  the  control.  The research  was  conducted  at  the  Assessment  Institute  for  Agricultural  Technology Facility,  Bajeng  District,  Gowa  Regency,  South  Sulawesi  from  October  2016  to January  2017.  This  research  was  designed  using  a  randomized  block  design.  The treatments were various genotypes consisting of 6 synthetic corn genotypes namely Syn 2-3, Syn 2-4, Syn 2-5, Syn 2-6, Syn 2-7, Syn 2-8, and 3 synthetic maize namely Bisma, Lamuru, and Sukmaraga as comparison. The result showed that genotypes Syn 2-8, Syn 2-7, and Syn 2-5 were genotypes that had better productivity compared to the control, namely 9.23 tonnes ha -1 , 8.21 tonnes ha -1, and 7.78 tonnes ha -1 .
Keywords: Genotype; Production; Synthetic corn.

## PENDAHULUAN
Jagung  merupakan  salah  satu  komoditas  pangan  yang  penting  dalam  perdagangan produk pertanian nasional maupun internasional. Tanaman jagung di Indonesia sudah lama dibudidayakan dan merupakan pangan terpenting  setelah tanaman padi. Hal ini disebabkan karena  keunggulan  jagung  yang  bersifat  multiguna  baik  sebagai  komoditas  pangan  yang dikonsumsi  secara  langsung  (Suarni  dan  Yasin,  2011)  maupun  sebagai  bahan  pakan (Yanuartono, 2020), dan bahan bakar (Rifdah et al. , 2022).
Permintaan  akan  jagung  meningkat  tiap  tahun  seiring  dengan  pertambahan  jumlah penduduk,  kemajuan  industri  pengolahan  pangan,  dan  perkembangan  sektor  peternakan. Dalam  periode  2011-2015,  produksi  jagung  di  Indonesia  mengalami  fluktuasi,  produksi terendah 17,64 juta ton terjadi pada tahun 2011, mengalami peningkatan pada tahun 2014 yaitu 19,0 juta ton dan pada tahun 2015 laju pertumbuhan produksi meningkat 3,18% dengan produksi mencapai 19,61 juta ton (Badan Pusat Statistik, 2015). Namun, produksi tersebut belum mampu memenuhi kebutuhan jagung di Indonesia yang cukup tinggi.
Salah satu upaya yang dapat ditempuh untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil adalah melalui program pemuliaan tanaman. Program yang dilakukan bertujuan untuk mendapatkan varietas unggul berdaya hasil tinggi dan dapat diterima oleh petani. Varietas jagung sintetik tersebut dapat mendukung penanaman jagung sehingga dapat mendukung peningkatan produksi jagung nasional. Varietas jagung sintetik yang berdaya hasil tinggi dapat diperoleh melalui persilangan dari galur-galur yang berasal dari populasi dasar dengan variabilitas genetik yang luas.  Selain itu, produksi benih varietas sintetik juga sederhana dan mudah dilaksanakan oleh kelompok tani.
Varietas jagung sintetik tersebut dapat mendukung penanaman jagung sehingga dapat mendukung  peningkatan  produksi  jagung  nasional.    Selain  itu,  produksi  benih  varietas sintetik  juga  sederhana  dan  mudah  dilaksanakan  oleh  kelompok  tani  (Farid et  al. ,  2020). Benihnya dapat diambil dari pertanaman sebelumnya, atau dapat dipakai terus-menerus dari setiap  pertanamannya  dan  belum  tercampur  atau  diserbuki  oleh  varietas  lain.  Berbeda dengan varietas hibrida,  petani harus membeli benih setiap kali tanam, sehingga menambah biaya produksi dan harganya jauh lebih mahal dari pada benih bersari bebas.
Berdasarkan uraian diatas maka perlu dilakukan penelitian mengenai pertumbuhan dan produksi beberapa genotipe jagung sintetik

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada bulan bulan Oktober 2016 sampai Januari 2017. di Kebun Penelitian Balitsereal, Bajeng, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  yang terdiri dari 6 genotipe yaitu Syn 2-3, Syn 2-4, Syn 2-5, Syn 2-6, Syn 2-7, Syn 2-8 dan varietas pembanding  jagung  (V)  yaitu  Bisma,  Lamuru,  dan  Sukmaraga.  Setiap  perlakuan  diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 27 unit plot percobaan. Dalam satu plot terdapat 5 sampel tanaman sehingga untuk semua plot terdapat 135 sampel pengamatan.

## Pelaksanaan Penelitian
Prosedur  dari  penelitian  meliputi  persiapan  lahan,  penanaman,  pemupukan, pemeliharaan,  dan  panen.  Adapun  Parameter  pengamatan  meliputi  tinggi  tanaman  (cm), jumlah  ruas  (ruas/tanaman),  umur  berbunga  jantan  (HST),  umur  berbunga  betina  (HST),
Anthesis silking interval (ASI), umur panen (HST), diameter tongkol (mm), jumlah baris biji per tongkol (biji/tongkol) dan produktivitas (t ha -1 ).

## Analisis Data
Data yang diperoleh dari hasil pengamatan dianalisis dengan menggunakan Anova satu arah  sesuai  rancangan  acak  kelompok  (RAK).  Apabila  berbeda  nyata  dilakukan  analisis lanjutan dengan Uji BNT (α = 0,05).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Setiap genotipe yang diamati menunjukkan karakter morfologi yang berbeda satu dengan yang lain. Tabel 1 menunjukkan bahwa tinggi tanaman genotipe g9 (Sukmaraga) menghasilkan tinggi tanaman tertinggi yaitu dengan rata-rata 230,00 cm, tidak berbeda nyata dengan genotipe g3 ( Syn 2-5 ) dan g5 ( Syn 2-7 ) serta berbeda nyata dengan genotipe lainnya. Pada umumnya sifat tanaman yang diinginkan adalah tanaman yang tidak terlalu tinggi dengan batang yang kuat  dan  pertumbuhan  yang  sehat  sehingga  diharapkan  dapat  mengurangi  resiko  kerebahan yang  dapat  menurunkan  hasil.  Tanaman  yang  tidak  terlalu  tinggi  juga  memudahkan  petani dalam  melakukan  pemeliharaan.  Seperti  yang  diungkapkan  Goldsworthy  (1996),  bahwa kebanyakan  pemulia  tanaman  memusatkan  seleksi  untuk  tanaman  yang  lebih  pendek  untuk mengatasi kerebahan akibat tiupan angin kencang. Jumlah ruas sangat dipengaruhi oleh gen namun panjang dan pendeknya ruas dipengaruhi oleh lingkungan. Jumlah ruas tidak selamanya sejalan dengan tinggi tanaman. Hal ini dikarenakan terdapat perbedaan antara panjang ruas antar genotipe.
Tabel 1. Rata-rata  tinggi  tanaman  (cm)  dan  Jumlah  ruas  (ruas/tanaman)  pada  beberapa genotipe jagung sintetik Genotipe Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Ruas (ruas/tanaman) g1 ( Syn 2-3 ) 170,17c 13,60ab g2 ( Syn 2-4 ) 179,57bc 13,00bcd g3 ( Syn 2-5 ) 204,43ab 13,87a g4 ( Syn 2-6 ) 180,53bc 13,33abc g5 ( Syn 2-7 ) 203,83ab 13,07bcd g6 ( Syn 2-8 ) 188,20bc 13,40abc g7 (Bisma) 192,13bc 12,80cd g8 (Lamuru) 196,07bc 12,60d g9 (Sukmaraga) 230,00a 12,60d NP BNT 0.05 27,73 0,73
Keterangan:   Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata uji BNT 0,05.
Tabel 2. Rata-rata umur berbunga jantan (HST), umur berbunga betina (HST), ASI, dan umur panen (HST) pada beberapa genotipe jagung sintetik Genotipe umur berbunga jantan (HST) umur berbunga betina (HST) ASI Umur Panen (HST) g1 ( Syn 2-3 ) 53,00ab 54,67bc 1,67ab 97,33 g2 ( Syn 2-4 ) 51,67a 52,67a 1,00a 96,00 g3 ( Syn 2-5 ) 54,33bc 56,00cd 1,67ab 97,00 g4 ( Syn 2-6 ) 55,33c 57,00d 1,67ab 96,00 g5 ( Syn 2-7 ) 54,67c 56,00cd 1,33ab 96,33 g6 ( Syn 2-8 ) 52,33a 53,33ab 1,00a 96,00 g7 (Bisma) 53,00ab 55,00bc 2,00b 93,00 g8 (Lamuru) 53,00ab 54,00ab 1,00a 94,00 g9 (Sukmaraga) 52,67a 54,67bc 2,00b 95,33 NP BNT 0.05 1,57 1,95 0,70
Keterangan:   Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata uji BNT 0,05.
Umur  berbunga  merupakan  salah  satu  karakter  yang  dapat  diamati  untuk  mengetahui produksi. Genotipe menunjukkan perbedaan nyata terhadap umur keluar bunga jantan, umur keluar  bunga  betina  dan  ASI  (Tabel  2).  Semakin  tinggi  nilai  ASI  maka  semakin  rendah hasilnya. Hal ini sesuai dengan penelitian Maintang et al. (2018). Hal ini terjadi karena tidak terjadinya  sinkronisasi  antara  bunga  jantan  dan  betina  sehingga  proses  penyerbukan  tidak sempurna dan atau bahkan tidak terbentuk biji dalam janggel. Dengan kata lain Semakin kecil nilai  selang  waktu  berbunga  jantan  dan  betina,  semakin  sempurna  penyerbukan  sehingga berpengaruh  pada  pengisian  biji.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Ismandari  (2021)  yang menyatakan bahwa penurunan hasil fotosintesis menyebabkan translokasi asimilat kebagian organ generatif menurun dan menyebabkan pembungaan terhambat yang juga kemudian akan mengakibatkan rendahnya produksi tanaman. Selain itu karakter umur berbunga juga berkaitan dengan  umur  panen.  Pada  penelitian  ini,  genotipe  jagung  sintetik  serta  ketiga  varietas pembanding tergolong berumur sedang berdasarkan klasifikasi umur panen tanaman jagung dataran rendah yang dapat dipanen pada umur 91-110 hari setelah tanam (Azrai, 2013).
Tabel 3. Rata-rata  diameter  tongkol  (mm),  Jumlah  Baris  Biji  (baris/tongkol)  dan produktivitas (ton ha -1 ) pada beberapa genotipe jagung sintetik Genotipe Diameter Tongkol (mm) Jumlah Baris Biji (baris/tongkol) Produktivitas (ton ha -1 ) g1 ( Syn 2-3 ) 45,55bc 15,73a 6,74bc g2 ( Syn 2-4 ) 45,96abc 15,47abc 7,06bc g3 ( Syn 2-5 ) 46,03abc 14,87abcd 8,13ab g4 ( Syn 2-6 ) 46,08abc 16,00a 7,78ab g5 ( Syn 2-7 ) 46,73ab 14,40bcd 8,21ab g6 ( Syn 2-8 ) 47,23ab 15,60ab 9,23a g7 (Bisma) 44,31c 14,27cd 5,63c g8 (Lamuru) 47,89a 15,60ab 5,79c g9 (Sukmaraga) 47,99a 14,13d 7,87ab NP BNT 0.05 2,15 1,28 1,67
Keterangan :   Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata uji BNT 0,05.
Dari hasil uji lanjut menunjukkan bahwa genotipe Syn 2-8 menghasilkan produksi jagung tertinggi yakni 9,23 t ha -1 . Komponen produksi seperti Diameter tongkol dan jumlah baris biji tongkol (Tabel 3) memperlihatkan bahwa g6 ( Syn 2-8 ) cenderung menghasilkan hasil terbaik dan  tidak  berbeda  nyata  dengan  g3  ( Syn  2-5 ),  g4  ( Syn  2-6 ),  g5  ( Syn  2-7 )  serta  varietas pembandingya yaitu sukmaraga.
Diameter  tongkol  dan  jumlah  baris  biji  per  tongkol  merupakan  salah  satu  komponen produksi tanaman jagung. Hal ini dikarenakan akan terbentuk biji dan banyak pada tongkol jika tongkol memiliki diameter yang besar dan jumlah baris biji pertongkol banyak. Hal ini sesuai dengan pendapat Robi'in (2009) yang menyatakan bahwa panjang dan diameter tongkol berkaitan erat dengan produksi tanaman jagung. Jika panjang tongkol rata-rata suatu tanaman lebih panjang dibanding tanaman yang lain, tanaman tersebut berpeluang memiliki hasil yang lebih tinggi dibanding tanaman lain. Demikian pula jika diameter tongkol suatu tanaman lebih besar dibanding tanaman lain maka varietas tersebut memiliki rendemen hasil yang tinggi.

## KESIMPULAN
Genotipe  Syn  2-8,  Syn  2-7,  dan  Syn  2-5  merupakan  genotipe  yang  memiliki produktivitas lebih baik dibandingkan dengan kontrol yaitu 9,23 ton ha -1 , 8,21 ton ha -1 dan 7,78 ton ha -1 sehingga dapat diusulkan untuk menjadi varietas baru.

## DAFTAR PUSTAKA
Azrai,  M.  (2013).  Jagung  hibrida  genjah:  Prospek  pengembangan  menghadapi  perubahan iklim. Iptek tanaman pangan, 8(2), 90-96.
Badan  Pusat  Statistik.  (2015).  Produksi  Tanaman  Pangan,  diunduh  2  Juni  2022, https://www.bps.go.id/publication/2016/09/26/b5a5f1072fea10fcf5fa80c4/produksi- tanaman-pangan-2015.html/.
Farid,  M.,  Musa,  Y.,  Jamil,  H.,  Ridwan,  I.,  Pati,  S.,  Wahid,  A.,  &  Anshori,  M.  F.  (2020). Diseminasi produk jagung sintetik UNHAS (SINHAS 1) dalam pemenuhan kebutuhan benih dan produksi jagung di Kabupaten Takalar. Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP), 6(1), 166-178.
Goldsworthy, P. R. (1996). Jagung Tropik. Dalam: Fisiologi Tanaman Budidaya Tropik Editor: PR Goldsworthy dan NM Fischer, terjemahan: Tohari. UGM-Press, Yogyakarta.
Ismandari, T. (Ed.). (2021). Sink Source Relationship dalam Tanaman. Syiah Kuala University Press.
Maintang,  Efendi,  R.,  &  Azrai,  M.  (2018).  Penampilan  karakter  beberapa  genotipe  jagung hibrida pada kondisi kekeringan. Informatika Pertanian, 27(1), 47-62.
Rifdah, R., Herawati, N., & Dubron, F. (2022). Pembuatan Biobriket Dari Limbah Tongkol Jagung  Pedagang  Jagung  Rebus  Dan  Rumah  Tangga  Sebagai  Bahan  Bakar  Energi Terbarukan Dengan Proses Karbonisasi. Jurnal Distilasi, 2(2), 39-46.
Robi’in.  (2009).  Teknik  Pengujian  Daya  Hasil  Jagung  Bersari  Bebas  (Komposit)  di  Lokasi Prima Tani Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur. Buletin Teknik Pertanian, 14(2), 45– 49.
Suarni, S., dan Yasin, M. (2011). Jagung sebagai sumber pangan fungsional. Iptek Tanaman Pangan, 6(1), 41-56.
Yanuartono,  Y.,  Indarjulianto,  S.,  Nururrozi,  A.,  Raharjo,  S.,  Purnamaningsih,  H.,  & Haribowo,  N.  (2020).  Metode  peningkatan  nilai  nutrisi  jerami  jagung  sebagai  pakan ternak ruminansia. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 21(1), 23-38.