## PENGARUH KOMBINASI PUPUK N, P, K DAN VERMIKOMPOS TERHADAP KANDUNGAN C-ORGANIK, N TOTAL, C/N DAN HASIL
KEDELAI
( Glycine max (L.) Merill) KULTIVAR EDAMAME PADA INCEPTISOLS JATINANGOR
(Effect of Vermicompost and N, P, K Fertilizer Combination to C-Organic, Total N, C/N and Yield of Edamame Soybean ( Glycine max (L.) Merill)  on Inceptisols at Jatinangor)
Karina Astari 1 , Anni Yuniarti 2 , Emma Trinurani Sofyan 2 ,
Mieke Rochimi Setiawati 2
1 Mahasiswa Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran
2 Staf Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran Jl. Raya Jatinangor Km. 21 Jatinangor, Sumedang-Jawa Barat 45363 Telp. 022-7796316, Fax. 022-7796316, email: karinaastari13@gmail.com

## ABSTRACT
Inceptisols is the type of soil in Indonesia that has low fertility. It is necessary to improve the  soil  fertility  through  the  use  of  fertilizers  and  organic  matter  to  raise  the  quality  of Inceptisols.  The  research  was  aimed  to  know  the  effect  of  vermicompost  and  N,  P,  K fertilizer  combination  to  Organic-C,  Total  N,  C/N  and  yield  of  Edamame  soybean  on Inceptisols  at  Jatinangor.  The  research  was  carried  out  from  March  until  June  2016  at Ciparanje  Experimental  Farm,  Faculty  of  Agriculture  of    University  of    Padjadjaran  at Jatinangor,  Sumedang  at  an  altitude  about  ±  765  meters  above  sea  level.  The  research used    the  Randomized    Completely  Block  Design  (RCBD)  that  consisted  of  eight treatments and three replications. The treatments were: control (no treatment), ½, 1, and 1½ dose recommendation of N, P, K fertilizer (Urea 100 kg ha -1 + SP-36 150 kg ha -1 + KCl  125  kg  ha -1 ),  also,  5  and  10  t  ha -1 vermicompost.  The  results  showed  that combination  treatment  of  vermicompost  and  N,  P,  K  fertilizer  significantly  increased Organic-C,  Total  N,  C/N  and  yeild  of  Edamame  soybean.  The  combination  of  1  dose recommendation of N, P, K fertilizer and 5 t ha -1 vermicompost gave the best result that produced 116,5 g plant ha -1 (10,4 t ha -1 ) yield of Edamame soybean.
Keywords: C/N, Edamame soybean, Inceptisols, N,P,K fertilizer,
Vermicompost.

## PENDAHULUAN
Inceptisols  memiliki  kesuburan dan  bahan  organik  yang  rendah  serta memiliki reaksi tanah masam (Abdurrachman, 2008). Tanah ini menempati  hampir  4%  atau  207  juta  ha dari  luas  keseluruhan  wilayah  tropika.
Inceptisols  digolongkan  ke  dalam  tanah yang  mengalami pelapukan   sedang  dan
mempunyai  kandungan  liat  yang  rendah, yaitu  <  8%  pada  kedalaman  20-50  cm (Sanchez,  1992).  Oleh  karena  itu, sebagian besar tanah jenis ini mengalami pelapukan  sedang  dan  tercuci  karena pengaruh  dari  musim  basah  dan  kering yang  mempengaruhi  tingkat  pelapukan dan  pencucian.  Luasnya  Inceptisols tersebut  ternyata  tidak  selalu  berkorelasi
positif  dengan  kesuburan  dan  bahan organik yang tinggi. Penanaman tanaman yang  tepat  dengan  budidaya  yang  tidak begitu  rumit  dapat  dilakukan  pada  tanah tersebut, contohnya tanaman kedelai.
Tanaman  kedelai  ( Glycine  max (L.)  Merill)  ialah  tanaman  multiguna untuk  berbagai  macam  jenis  kebutuhan, baik  untuk  pangan,  pakan,  bahan  baku industri  manufaktur  dan  olahan.  Kedelai menjadi  salah  satu  komoditas  penting  di Indonesia, namun perkembangan tanaman kedelai selama 10 tahun terakhir mengalami  penurunan  yang  cukup  besar yakni  lebih  dari  50%,  baik  dalam produksi  dan  juga  luasan  arealnya (Adisarwanto,  2005).  Permintaan  kedelai yang  terus  meningkat  sebesar  7,22%  per tahun,  namun  tidak  diimbangi  oleh produksi  dalam  negeri  untuk  memenuhi konsumsi rata-rata 8,12 kg per kapita per tahun  (Sudaryanto  dan  Swastika,  2007). Produktivitas  lokal  masih  sangat  rendah yaitu  1,2  ton  ha -1 dibandingkan  dengan produktivitas  kedelai  di  Amerika  Serikat sebagai  salah  satu  negara  produsen kedelai  terbesar  di  dunia  yang  mencapai 3,6 ton ha -1 .
Kedelai edamame atau  kedelai sayur  ( vegetable  soybean )  termasuk spesies Glycine  max (L).  Merill  ini merupakan  jenis  bahan  makanan  yang populer sebagai makanan ringan maupun bahan campuran makanan.  Kedelai dengan  kultivar  ini  masih  terbilang sedikit  dibudidayakan  di  Indonesia. Kedelai edamame mengandung  kadar gizi yang cukup tinggi yaitu 582 kkal 100 g -1 ,  protein  11,4  g  100  g -1 ,  karbohidrat 7,4 g 100 g -1 , lemak 6,6 g 100 g -1 vitamin A  100  mg  100  g -1 ,  B1  0,27  mg  100  g -1 , B2 0,14 mg 100 g -1 , B3 1 mg 100 g -1 , dan vitamin  C  27%,  serta  mineral-mineral seperti fosfor 140 mg 100 g -1 , kalsium 70 mg  100  g -1 ,  besi  1,7  mg  100  g -1 ,  dan kalium  140  mg  100  g -1 (Johnson et  al ., 1999). Edamame memiliki  ukuran  biji jauh lebih besar dari kedelai biasa, bobot 100 polong kira-kira 30 g, jumlah biji per polong  >2,  warna  bulu  abu,  tekstur  biji dan  polong  lembut,  aroma  kacang- kacangan yang lebih kuat, dan daya hasil polong  muda  mencapai  7-10  ton  ha -1
(Asadi,  2009).  Warna  kulit,  jumlah  biji per  polong,  ukuran  biji,  merupakan indikator  kualitas edamame di  pasaran. Kualitas edamame yang  baik  memiliki kriteria  2-4  biji  per  polong,  dan  panjang keliling  2,5  inchi,  serta  bebas  hama  dan penyakit  saat  di  panen  (Tripama  dan Suroso, 2003).
Penanaman  kedelai edamame ini dapat  dilakukan  hingga  tiga  kali  dalam kurun  waktu  satu  tahun  karena  masa tanamnya  yang  cukup  singkat  yaitu  3-4 bulan. Penggunaan lahan budidaya kedelai secara terus-menerus akan
mengakibatkan unsur hara di dalam tanah semakin  berkurang.  Salah  satu  upaya menggantikan  unsur  hara  yang  hilang  di dalam  tanah  dan  cara  meningkatkan pertumbuhan serta kualitas hasil tanaman kedelai  adalah  dengan  memberikan suplai  hara  yang  cukup  dan  seimbang melalui  pemupukan  yang  berimbang antara pupuk organik dan pupuk
anorganik. Aplikasi  pupuk  Nitrogen  (N), Phosphor  (P)  dan  Kalium  (K)  secara optimal merupakan salah satu pemupukan untuk memperoleh produktivitas edamame yang diharapkan. Pemupukan  dengan  pupuk  anorganik seperti N, P, K hanya mampu menambah unsur hara tanah tanpa memperbaiki sifat fisik  dan  biologi  tanah,  bahkan  dapat menimbulkan  dampak  negatif  terhadap tanah seperti penurunan unsur hara dalam tanah  jika  digunakan  terus-menerus secara berlebih. Oleh karena itu, pemupukan  dengan  pupuk  anorganik harus dilakukan dengan penuh perhitungan, serta diikuti dengan penggunaan pupuk organik yang seimbang.  Salah  satunya  penggunaan pupuk vermikompos. Vermikompos  merupakan  pupuk hasil pengomposan limbah organik dengan  bantuan  cacing  tanah  (hewan yang  potensial  dalam  penguraian  bahan organik)  yang  mampu  menyuburkan tanah  (Kusnadi,  2000).  Selain  itu, penggunaan  vermikompos    lebih    efisien dari  pada    pupuk  organik  lain  karena vermikompos mempunyai pengaruh lebih    cepat    dan    dosis  pemakaiannya
lebih    sedikit,  sehingga  pemakaian vermikompos dapat menghemat pemakaian  pupuk  anorganik  (Mulat, 2005). Kebutuhan  pupuk  dasar  untuk tanaman kedelai edamame ini diperlukan cukup  besar.  Kandungan  unsur  hara Inceptisols    yang  umumnya  rendah sehingga  perlu  tambahan  hara  melalui pemupukan adalah kandungan C- Organik,  yang  merupakan  unsur  utama dalam  pupuk  organik.  Tujuannya  ialah untuk  meningkatkan  kandungan  C- organik  tanah  yang  umumnya  rendah dalam  tanah  terutama  Inceptisols.  Selain itu, kandungan yang dibutuhkan selanjutnya  adalah  N  Tanah.  Nitrogen dapat  diperoleh  dari  pupuk  urea  yang merupakan  pupuk  N  bersenyawa  dasar amida.  Sifat  utama  N  yang  memiliki mobilitas  tinggi  menyebabkan  perlunya penambahan  kandungan  N  di  dalam tanah.
Salah  satu  aspek  penting  dari keseimbangan hara total adalah nisbah C- organik  dan  N  Total  yang  merupakan kandungan  penting  dalam  tanah.  Nisbah C,  N  akan  mempengaruhi  ketersediaan unsur  hara  karena  C/N  berbanding terbalik  dengan  ketersediaan  unsur  hara. Bila  C/N  terlalu  tinggi  maka  kandungan unsur hara sedikit tersedia untuk tanaman karena bahan organiknya belum terdekomposisi sempurna, sedangkan jika C/N  cukup  rendah  maka  ketersediaan unsur  hara  tinggi  dan  tanaman  dapat memenuhi kebutuhan hidupnya.
Sihaloho et al. (2015) menyatakan  bahwa  terdapat  pengaruh nyata  dari  kombinasi  pupuk  N,  P,  K dengan vermikompos terhadap
pertumbuhan  kedelai.  Pemberian  pupuk vermikompos  sebanyak  0,75  g  per polibag  dapat  meningkatkan  jumlah polong  per  tanaman  sebanyak  23,57% dan  produksi  per  tanaman  29,97% dibandingkan dengan tanpa vermikompos. Pembentukan polong dipengaruhi  oleh  kondisi  dan  kandungan media tanam yang digunakan, vermikompos mengandung banyak hormon  pertumbuhan  tanaman.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Sihaloho et  al .
(2015) yang menyatakan bahwa vermikompos  dihasilkan  oleh  aktivitas cacing  tanah  dengan  mikrobiota  tanah lain,  sehingga  mengandung  banyak hormon  pertumbuhan  tanaman,  enzim tanah  dan  kaya  hara  yang  bersifat  lepas lambat yang dapat memperbaiki pertumbuhan dan kualitas hasil pertanian.
Pupuk  anorganik  N,  P,  K berfungsi  sebagai  penambah  unsur  hara dalam  tanah  dan  nutrisi  tanaman. Manfaat pupuk anorganik pada umumnya adalah  menyediakan  hara  dalam  waktu relatif  lebih  cepat,  menghasilkan  nutrisi tersedia yang dapat langsung diserap oleh tanaman,  praktis,  dan  tersedia  dalam jumlah  banyak.  Unsur  yang  paling banyak  atau  paling  dominan  terdapat dalam  pupuk  anorganik  adalah  unsur  N, P dan K. Nitrogen merupakan unsur yang sangat  dibutuhkan  tanaman  dan  tersedia dalam  pupuk  anorganik.  Sebagian  besar N tanah berada dalam bentuk N-organik. Nitrogen dibebaskan dalam bentuk ammonium  (NH 4 + ),  dan  jika  lingkungan aerob,  ammonium  dioksidakan  menjadi nitrit  (NO 2 - )  kemudian  nitrat  (NO 3 - ).
Nitrogen yang berlebih dapat menyebabkan  keterlambatan  kematangan tanaman  yang  diakibatkan  berlebihnya pertumbuhan vegetatif, batang lemah dan mudah  roboh  serta  tanaman  menjadi rentan  terhadap  penyakit  (Hardjowigeno, 2010).
Fosfor  merupakan  unsur  yang juga  sangat  dibutuhkan  tanaman  karena menentukan pertumbuhan akar,
mempercepat  kematangan  dan  produksi buah dan biji (Leiwakabessy dan Sutandi, 2004).  Fosfor  diserap  tanaman  dalam bentuk  ion  orthofosfat  primer  (H 2 PO 4 2- ) dan sekunder (HPO 4 - ). Gejala defisiensi P menyebabkan  pertumbuhan  terhambat karena  pembelahan  sel  terganggu  dan daun  menjadi  berwarna  ungu  atau  coklat mulai  dari  ujung  daun  (Hardjowigeno, 2010).  Ketersediaan  P  dalam  tanah biasanya hanya sedikit (0,1-1%),
sehingga  kemampuan  tanah  menyerap hara P terbatas. Kalium merupakan unsur penting  lainnya  yang  dibutuhkan  banyak oleh  tanaman.  K  diserap  dalam  bentuk kation  K + .  Kalium  berperan  dalam
fotosintesis, translokasi karbohidrat, sintesis protein dan pembentukan kutikula  dalam  tanaman  Selain  itu,  K juga  berperan  dalam  metabolisme  air dalam  tanaman,  transpirasi,  absorpsi hara, kerja enzim, translokasi karbohidrat,  pembentukan  batang  yang kuat  dan  hasil  tanaman  secara  kuantitas maupun kualitas (Munawar, 2011). Diharapkan aplikasi pupuk vermikompos yang dikombinasikan dengan N, P, K memberikan peningkatan bagi  hasil  tanaman  kedelai edamame , kandungan  C-Organik,  N  tanah,  serta C/N pada Inceptisols Jatinangor.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan bertempat di lahan  percobaan  Ciparanje  dan  analisis dilaksanakan di Laboratorium Kesuburan Tanah  dan  Nutrisi  Tanaman  Departemen Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran, Kecamatan Jatinangor,  Kabupaten  Sumedang,  Jawa Barat. Lokasi penelitian memiliki ketinggian 765 m di atas permukaan laut (dpl). Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret sampai dengan Juni 2016. Metode penelitian yang digunakan  adalah  metode  eksperimental dengan  Rancangan  Acak  Kelompok
(RAK)  dengan  delapan  perlakuan  dan tiga  kali  ulangan.  Total  kombinasi perlakuan  adalah  8  x  3  =  24  satuan perlakuan.  Perlakuan  yang  diberikan adalah  kombinasi  dosis  antara  pupuk  N, P, K dengan vermikompos, yaitu kontrol (tanpa  perlakuan),  dosis  rekomendasi (Urea  100  kg  ha -1 +  SP-36  150  kg  ha -1 + KCl 150 kg ha -1 ), 5 t ha -1 vermikompos + 1 / 2 rekomendasi  N,  P,  K  ha -1 ,  5  ton  ha -1 vermikompos + 1  rekomendasi  N,  P,  K ha -1 ,  5  ton  ha -1 vermikompos + 1 1 / 2 rekomendasi  N,  P,  K  ha -1 ,  10  ton  ha -1 vermikompos + 1 / 2 rekomendasi  N,  P,  K ha -1 ,  10  ton  ha -1 vermikompos + 1 rekomendasi N, P, K ha -1 , dan 10 ton ha -1 vermikompos + 1 1 / 2 rekomendasi N, P, K ha -1 .
Pengolahan lahan dilakukan untuk  membersihkan  lahan  dari  sisa tanaman  atau  rumput,  kemudian  tanah dicangkul  sedalam  15-20  cm  dan  dibuat
parit  dengan  ukuran  lebar  50  cm  dengan tinggi 30 cm di sekelilingnya. Plot dibuat dengan ukuran 1,5m x 1,5m sebanyak 24 buah, kemudian lahan ditutup menggunakan mulsa yang berguna untuk menekan pertumbuhan gulma dan melindungi  kelembaban  tanah.  Benih kedelai edamame ditanam  dalam  tugalan sedalam  1,5-2  cm.  Sebelumnya,  benih kedelai edamame diberi  perlakuan seed treatment yaitu  dengan  mencampurkan benih  dengan  200  ml Rhizobium sp . dari Laboratorium Mikrobiologi Faperta Unpad  dan  20  g  Gum  Arabic  ke  dalam wadah  lalu  didiamkan  selama  30  menit sebelum  ditanam.  Penanaman  dilakukan dengan  jarak  30  cm  x  30  cm,  sehingga terdapat  25  lubang  tanam  yang  diisi  tiga benih.  Penjarangan  tanaman  per  lubang tanam  dilakukan  pada  2  MST  untuk mendapatkan  tanaman  yang  dipelihara hingga masa panen.
Aplikasi  pupuk  vermikompos dengan cara disebar merata per petak dan diinkubasikan selama satu minggu dengan perlakuan yang diberikan sebesar 1125 g petak -1 untuk perlakuan 5 ton ha -1 dan  2250  g  petak -1 untuk  perlakuan  10 ont  ha -1 . Pupuk  Urea,  SP-36,  dan  KCl diberikan  pada  saat  tanaman  berumur  1 MST  dengan  memberikannya  di  sekitar lubang  tanam  dengan  kedalaman  3  cm dan  jarak  4-5  cm  dari  lubang  tanam. Pupuk  Urea 1 / 2 ,  1  dan  1 1 / 2 rekomendasi diberikan  sebesar  0,41,  0,82  dan  1,23  g lubang  tanam -1 .  Pupuk  SP-36 1 / 2 ,  1  dan 1 1 / 2 rekomendasi  diberikan  sebesar  0,67, 1,35  dan  2,02  g  lubang  tanam -1 .    Pupuk KCl 1 / 2 , 1 dan 1 1 / 2 rekomendasi diberikan sebesar  0,56,  1,12  dan  1,68  g  lubang tanam -1 .
Pemeliharaan tanaman yang dilakukan meliputi penyiraman, penyiangan  gulma,  dan  pengendalian hama dan penyakit tanaman. Pengendalian hama dan penyakit dilakukan  dengan  cara  mengumpulkan dan  memusnahkannya  secara  manual, jika  diperlukan,  pengendalian  kimiawi dilakukan penyemprotan pesitisida
dengan bahan aktif Imidakloplorid untuk mengendalikan  hama  belalang  dan  kepik
yang menyerang di masa awal petumbuhan. Panen kedelai edamame dilakukan  pada  umur  63  HST  hingga  69 HST  untuk  polong  segar.  Karakteristik panen  yang  diambil  adalah  yang  layak pasar, yaitu polong muda, berwarna hijau sempurna dan 85% hampir penuh berisi 2 atau  3  biji  kedelai  per  polong  (Miles, 2000). Pemanenan polong
kedelai edamame ini  tidak  dilakukan serentak,  melainkan  dengan  tiga  kali waktu  pemanenan  dengan  selang  waktu selama  tiga  hari.  Polong  yang  dipanen adalah  polong  berisi  hampir  penuh  dan besar. Polong kedelai yang telah dipanen kemudian dihitung bobotnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  analisis  tanah  awal
Inceptisol Jatinangor, tanah dalam penelitian  ini  berada  pada  tingkat
ketersediaan  unsur  hara  medium.  Hal  ini ditunjukkan  oleh  hasil  analisis  N  total yang  bernilai  0,16%  dan  berada  di kategori  rendah.  Kemasaman  tanah menunjukkan  di  angka  5,8  dan  berada dikategori agak masam, serta nisbah C, N tanah  sebesar  10.  Pupuk  vermikompos yang  digunakan  dalam  penelitian  ini merupakan pupuk bersifat alkalis dengan pH  8,5.  Kandungan  P 2 O 5 dan  K 2 O  total yaitu  2,00%  dan  0,73%.  Kandungan lainnya  dalam  pupuk  ini  adalah  N  total 0,90%,  C-organik  21%,  bahan  organik 36% dan C/N 23. Pengamatan pertumbuhan  tinggi  tanaman  kedelai  di mulai  pada  saat  tanaman  berumur  7-35 HST  setiap  lima  hari  sekali  dan  diukur dari  pangkal  batang  sampai  titik  tumbuh paling tinggi. Pertumbuhan tinggi tanaman  tidak  seragam,  ini  disebabkan pertumbuhan tunas yang
Tabel  1.  Pengaruh  Kombinasi  Pupuk  N,  P,  K  dan  Vermikompos  terhadap Kandungan  C-Organik,  N    Total,  C/N  dan  Hasil  Kedelai  Edamame pada Inceptisols Jatinangor Perlakuan C- Organik (%) N Total (%) C/N Rata-rata (g tanaman - 1 ) (t ha -1 ) Kontrol 1,58  a 0,17  a 9,00  a 72,56  a 6,40 Rekomendasi  (Urea 100 kg ha -1 , SP-36 150 kg ha -1 ,
KCl 150 kg ha -1 ) 2,14 b 0,19  a 10,00  ab 102,80  b 9,10 5 t  ha -1 vermikompos + 1 / 2 Rekom N, P, K  ha -1 2,18  b 0,20  ab 11,00  abc 108, 40  b 9,60 5 t  ha -1 vermikompos + 1 Rekom N,P,K  ha -1 3,03  c 0,24  b 13,00  bcd 116,50   bc 10,40 5 t  ha -1 vermikompos + 1 1 / 2 Rekom N,P,K  ha -1 3,55  d 0,26  bc 13,00  bcd 123,60   c 11,00 10 t  ha -1 vermikompos + 1 / 2 Rekom  N,P,K  ha -1 3,64  d 0,27  bc 13,00  cd 87,56   a 7,80 10 t  ha -1 vermikompos + 1 Rekom N,P,K ha -1 3,65  d 0,28  d 14,00  d 107,50   b 9,60 10 t  ha -1 vermikompos + 1 1 / 2 Rekom  N,P,K  ha -1 3,91  d 0,29  d 14,00  d 115,00   bc 10,20
tidak  serentak  serta  adanya  perlakuan yang  berbeda.  Pengamatan  hama  dan penyakit  tanaman  dilaksanakan  setiap hari  selama  penelitian.  Terdapat  hama yang  menyerang  tanaman,  di  antaranya adalah  ulat  Grayak  ( Spodoptera  litura ), belalang  hijau  ( Atractomorpha  crenulat ) dan  kepik  polong  ( Riptortus  lineari ). Serangan  hama  ini  mencapai  9%  dari seluruh total tanaman, sehingga dilakukan penyemprotan insektisida yaitu
Winder  100  EC  dengan  bahan  aktif Imidakloprid 100  g  L -1 .  Penyemprotan insektisida  ini  dilakukan  pada  saat  4
MST  dan  6  MST  dengan  dosis  0,5  ml diencerkan  hingga  1  L  untuk  seluruh tanaman.  Syarat tanam  kedelai edamame membutuhkan  suhu  25-27 o C  akan  tetapi pada  saat  penelitian  di  bulan  Maret-Mei di  Jatinangor  berada  pada  suhu  rata-rata yang  lebih  rendah  yaitu  22-26 0 C  dengan curah  hujan  tinggi.  Hal  ini  berdampak pada  pertumbuhan  tanaman  yang  tidak seragam dan kurang optimal.
C-Organik Berdasarkan  Tabel  1,  terlihat
bahwa perlakuan yang diberikan memberikan pengaruh terhadap C-
organik  tanah.  Pada  analisis  tanah  awal, terdapat  1,63%  C-organik.  Pemberian pupuk  N,  P,  K  tanpa  vermikompos mampu  meningkatkan  kadar  C-organik tanah walaupun tidak signifikan. Penambahan  vermikompos  setelahnya mampu menambah peningkatan kadar C- organik.
Pada  perlakuan  5  ton  ha -1 vermikompos + 1 1 / 2 rekomendasi  N,  P, K ha -1 , 10 ton ha -1 vermikompos + 1 / 2 , 1, 1 1 / 2 rekomendasi N, P, K ha -1
menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda nyata,  sedangkan  perlakuan  yang  paling rendah  adalah  perlakuan  1  rekomendasi pupuk  N,  P,  K  yaitu  2,14.  Perlakuan  5 ton  ha -1 vermikompos + 1  dosis rekomendasi  N,  P,  K  ha -1 merupakan dosis  yang  memberikan  peningkatan kandungan  C-organik  secara  signifikan yaitu sebesar 3,03%.
Terjadi  peningkatan  di  setiap perlakuan  kecuali  perlakuan  kontrol (tanpa  perlakuan).  Hal  ini  disebabkan tidak tersedianya bahan organik di dalam tanah  untuk  proses  dekomposisi.  Hasil yang
tidak berpengaruh nyata menunjukkan  bahwa  penggunaan  dosis pupuk  tersebut  melewati  penggunaan optimal    dosis    pupuk    terhadap peningkatan  kadar  C-organik  di  dalam tanah.  Setelah   perlakuan 5 ton ha -1 dan 1  dosis  rekomendasi  N,  P,  K,  hasil  yang diberikan tidak meningkat secara signifikan  sehingga  disimpulkan  bahwa kombinasi  dosis  penggunaan  pupuk tersebut kurang efisien. Karbon organik merupakan indikator  untuk  mengetahui  seberapa banyak  bahan  organik  yang  terkandung di  dalam  tanah.  Kandungan  bahan organik  dalam  bentuk  C-organik  harus dipertahankan  supaya  tidak  kurang  dari 2%,  agar  kandungan  bahan  organik dalam tanah tidak menurun seiring proses dekomposisi  mineralisasi.  Adapun  yang menjadi  faktor  kemungkinan  penyebab hilangnya  C  dalam  tanah  antara  lain respirasi  tanaman,  terangkut  pada  saat panen, ataupun digunakan oleh mikroorganisme.  Siklus  karbon  di  dalam tanah  di  antaranya  adalah  perubahan karbon  dioksida  (CO 2 )  atmosfer  menjadi
material tanaman melalui proses fotosintesis yang diikuti oleh dekomposisi sisa-sisa tanaman dan binatang  ke  dalam  tanah.  Selama  proses dekomposisi, aktivitas mikroba
menghasilkan  tranformasi  karbon  di mana oksidasi karbon menjadi CO 2 yang selanjutnya dikembalikan ke atmosfer.
N Total
Berdasarkan  Tabel  1,  terlihat bahwa perlakuan yang diberikan memberikan  pengaruh  terhadap  N  total tanah.  Pada  analisis  tanah  awal,  terdapat N total sebesar 0,16%. Hal ini menunjukkan bahwa dibandingkan
dengan  kadar    awal,  N  total  mengalami peningkatan.  Pemberian  berbagai  dosis N,  P,  K  dan  vermikompos  berpengaruh terhadap peningkatan kadar N total tanah.
Kadar N total paling tinggi dapat dilihat  dari  perlakuan  10  ton  ha -1 vermikompos + 1  dan  1 1 / 2 rekomendasi N,P,K ha -1 yang tidak berbeda nyata yaitu
0,28%  dan  0,29%.  Nitrogen  total  yang peningkatannya signifikan
adalah perlakuan  5  ton  ha -1 vermikompos  dan  1 dosis  rekomendasi  N,  P,  K.  Perlakuan tersebut  menggunakan  pupuk  N,  P,  K yang tidak berlebih tapi mampu meningkatkan  kadar  N  Total  yang signifikan.  Kadar  N  Total  setelah diberikan  perlakuan  tersebut  berada dikategori  sedang  berdasarkan  kriteria  N total.
Nitrogen total dalam tanah didapat  dari  dua  sumber,  yaitu  sumber primer  dan  sekunder.    Sumber  N  primer berasal  dari  atmosfir  dalam  bentuk  N 2 , sedangkan  sumber  N  sekunder  berasal dari  aktifitas  kehidupan  di  dalam  tanah. Nitrogen  yang  diperoleh  dari  atmosfer sangat  bergantung  pada  keberadaan bakteri  penambat  N  di  dalam  tanah  di antaranya Rhizobium sp., Azotobacter sp., Clostridium sp., dan lain-lain dengan mengubah bentuk N 2 di atmosfer menjadi N  yang  dapat  digunakan  oleh  tanaman (Badan Kerja Sama Ilmu Tanah, 1991).
Tingkat  jerapan  hara  di  dalam tanah  ditentukan  oleh  kapasitas  jerapan tanah. Keberadaan hara bermuatan negatif (anion), misalnya N sebagai NO 3 - akan  lebih  mudah  tercuci  dari  pada
bentuk  NH 4 + .  Hal  tersebut  dikarenakan permukaan  liat  juga  bermuatan  negatif sehingga  terjadi  tolak  menolak,  maka tingkat  jerapan  tanah  terhadap  NO 3 - rendah.  Pada  kondisi  tanah  masam transformasi  NH 4 + menjadi  NO 3 - oleh mikroba  berlangsung  cenderung  lebih lambat  dari  pada  tanah  netral.  Oleh karena  itu,  kemasaman  tanah  akan mengurangi pencucian N (Arini, 2009).
Penyebab  yang  mempengaruhi unsur  N  tidak  tersedia  dalam  tanah adalah hilangnya unsur N yang disebabkan  beberapa  faktor.  Faktor tersebut  di  antaranya  adalah  kemasaman tanah, unsur N telah diserap tanaman atau digunakan mikroorganisme, proses pencucian air dan volatilisasi. Kemasaman  tanah  dapat  mempengaruhi ketersediaan N. Hal tersebut menyebabkan  proses  nitrifikasi  tidak dapat  berjalan  dengan  baik  karena nitrifikasi dapat bekerja dengan baik pada pH 7 (Hardjowigeno, 2010).

## Nisbah C, N
Dapat dilihat dari Tabel 1 bahwa C/N  menunjukkan  peningkatan  setelah diberi  perlakuan.  Perlakuan  10  ton  ha -1 vermikompos + 1 1 / 2 rekomendasi    N,  P, K  ha -1 memberikan  hasil  C/N  tertinggi sebesar  14,  namun  tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan 10 ton ha -1
vermikompos + 1  rekomendasi    N,  P,  K ha -1 . Perlakuan 5 ton ha -1 vermikompos + 1  rekomendasi  N,  P,  K  ha -1 pun  tidak berbeda nyata dengan perlakuan 5 ton ha - 1 vermikompos + 1 1 / 2 rekomendasi  N,  P, K ha -1 . Perlakuan 5 ton vermikompos ha -1 + 1 / 2 rekomendasi  N,  P,  K  ha -1 yaitu sebesar  11  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  lainnya,  tetapi  menggunakan dosis  pupuk  yang  lebih  sedikit  dari  pada perlakuan lainnya.
Kombinasi  dosis  yang  diberikan tidak  memberikan  perbedaan  yang  nyata pada  C/N  kecuali  kontrol.  Setelah  diberi perlakuan,  C/N  berada  dikategori  sedang (13-15).  Hal  demikian  berhubungan dengan  C-organik  dan  N  Total  di  dalam tanah. Mikroorganisme membutuhkan C- organik  di  dalam  bahan  organik  sebagai sumber  energi  dan  nutrisi  seperti  N organik  yang  diperlukan  pembentukan
sintesa protein. Keduanya saling berhubungan dalam penentu ketersediaan hara dalam tanah. Hasil Kedelai Edamame Dari  Tabel  1  dapat  disimpulkan bahwa perlakuan 10 ton ha -1
vermikompos + 1 1 ⁄ 2 rekomendasi  ha -1 N, P,  K  memiliki  hasil  bobot  tertinggi dengan  hasil  123,6  g  tanaman -1 dan  11 ton ha -1 . Perlakuan tersebut menunjukkan peningkatan  yang  berbeda  nyata  jika dibandingkan perlakuan lainnya. Dapat dinyatakan bahwa perlakuan yang memberikan hasil terbaik adalah  5  ton  ha -1 vermikompos + 1 rekomendasi N, P, K ha -1 , karena tingkat penggunaan  pupuk  yang  lebih  efisien dibandingkan perlakuan yang lain.
Perlakuan  5  ton  ha -1 vermikompos + 1 1 / 2 rekomendasi  ha -1 N,  P,  K  memang memberikan hasil panen kedelai
Edamame  yang  terbesar,  akan  tetapi  dari penggunaan  pupuk,    perlakuan    tersebut menggunakan  lebih  banyak pupuk N, P, dan  K  dari  pada  perlakuan  5  ton  ha -1 vermikompos + 1  dosis  rekomendasi  N,
P,  K  dengan  hasil  116,5  g  tanaman  ha -1
(10,4 ton ha -1 ).
Perbedaan  hasil  polong  kedelai edamame ini  dapat  disebabkan  karena berbagai  faktor,  di  antaranya  adalah kurangnya  unsur  hara  yang  tersedia  di dalam  tanah  dan  kurangnya  nutrisi  yang terserap  oleh  tanaman.  Pada  perlakuan kontrol  dan  perlakuan  10  ton  ha -1 vermikompos + 1 / 2 rekomendasi  ha -1 N, P, K, memberikan hasil yang rendah serta tidak  berbeda  nyata.  Pada  perlakuan kontrol  dapat  disebabkan  karena  tidak adanya  tambahan  unsur  hara  yang diberikan pada tanah sehingga hasil yang diberikan  kurang  optimal.  Perlakuan  10 ton  ha -1 vermikompos + 1 / 2 rekomendasi ha -1 N,  P,  K  juga  memberikan  hasil polong  kedelai edamame yang  rendah, diduga disebabkan oleh kurangnya nutrisi yang  dibutuhkan  tanaman  yang  dipasok dari pupuk anorganik ke dalam tanah.
Banyaknya  jumlah  penggunaan pupuk organik tidak selalu selaras dengan hasil  panen  yang  tinggi.  Hal  ini  dapat dilihat  dari  perlakuan  10  ton  ha -1 vermikompos  dan 1 / 2 rekomendasi  ha -1
N,  P,  K  yang  tidak  memberikan  hasil yang  cukup  tinggi.  Efisiensi  penggunaan pupuk  sesuai  kebutuhan  tanaman  akan lebih optimal dalam menghasilkan panen polong  kedelai edamame. Polong  yang diperoleh pada saat panen cukup banyak, dikarenakan tingginya produktivitas yang ditunjang dengan perlakuan yang diberikan  dengan  kombinasi  pupuk vermikompos  dan  pupuk  N,  P,  K.
Tingginya  hasil  kedelai edamame ,  dapat dipengaruhi  oleh  tersedianya  unsur  hara di dalam tanah sehingga dapat tercukupinya nutrisi tanaman.

## SIMPULAN
1. Kombinasi    pupuk    N,  P,  K    dan vermikompos    berpengaruh    terhadap peningkatan      kandungan  C-Organik, N  Total,  C/N  dan  hasil  panen  kedelai edamame .
2. Kombinasi dosis 1 rekomendasi N, P, K  dengan  5  ton  ha -1 vermikompos, mampu  meningkatkan  kandungan  C-
Organik,  N  Total,  C/N  serta  hasil panen kedelai edamame sebesar 116,5 g tanaman ha -1 (10,4 ton ha -1 ).

## SARAN
Perlu  dilakukan  penelitian  lebih lanjut  mengenai  pengaruh  kombinasi pupuk  N,  P,  K  dan  vermikompos terhadap tanaman kedelai edamame pada musim tanam yang berbeda dengan dosis vermikompos  yang  dikombinasi  ulang yaitu 2,5 ton ha -1 , 5 ton ha -1 , dan 7,5 ton ha -1 .

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurrachman,  A.,  A.  Dariah,  dan  A. Mulyani. 2008. Strategi dan Teknologi Pengelolaan Lahan Kering Mendukung Pengadaan Pangan  Nasional.  Balai  Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian Bogor.  Jurnal  Litbang  Pertanian, 27 (2), 2008. Adisarwanto.  2005.  Kedelai.  Penebar Swadaya. Jakarta Asadi. 2009. Karakterisasi Plasma Nutfah  untuk  Perbaikan  Varietas Kedelai  Sayur  ( Edamame ).  Jurnal Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan  Bioteknologi  dan
Sumberdaya Genetik Pertanian.
Bachtiar,  E.  2006.  Ilmu  Tanah.  Medan. Fakultas Pertanian USU. Medan. Badan  Kerja  Sama  Ilmu  Tanah  BKS. PTN.    Barat.  1991.  Kesuburan Tanah. Direktorat Jenderal Pendidikan  Tinggi  Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta. Balai  Penelitian  Tanah.  2009.  Analisis Kimia  Tanah,  Tanaman,  Air  dan Pupuk.  Balai  Besar  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian. Bogor. Hardjowigeno,  S.  2010.  Ilmu  Tanah. Akademika Pressindo. Jakarta. Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian (IPPTP) Mataram. 2001. Vermikompos (Kompos  Cacing  Tanah)  Pupuk Organik  Berkualitas  dan  Ramah Lingkungan  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian.  Litbang Pertanian Mataram. Johnson,  D.,  Wang,  S.,  dan  Suzuki,  A. 1999. Edamame Vegetable Soybean  for  Colorado.  In:  Janick, J. (eds.). Perspective on New Crops and New Uses, pp. 379-388. ASHS Press, Alexandria.
Leiwakabessy,  F.M.,  dan  A.  Sutandi.
2004.  Pupuk  dan  Pemupukan. Diktat  Kuliah.  Departemen  Tanah.
Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. Kusnadi,  M.H.  2000.  Potensi  Pupuk Organik Kascing dan Pupuk Hayati Cendawan Mikoriza dalam Pertanian Organik. Prosiding Seminar Nasional Pertanian Organik. Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional Veteran. Yogyakarta. Miles, C.A., Lumkin, T.A., and Zenz, L. 2000.  Edamame  Departemen  of Natural  Resources.  Diakses  pada Agustus 2016 melalui http://foodfarm.wsu.edu.html . Mulat, T. 2005. Membuat dan Memanfaatkan Kascing Pupuk Organik  Berkualitas.  Agro  Media Pustaka. Jakarta.
Munawar,  A.  2011.  Kesuburan  Tanah dan Nutrisi Tanaman.  IPB  Press,
Bogor.
Nursyamsi,  D.,  dan  Suprihati.  2005.
Sifat-Sifat Kimia dan Mineralogi Tanah  serta  Kaitannya  dengan Kebutuhan  Pupuk  untuk  Padi ( Oryza  sativa ),  Jagung  ( Zea mays ),  dan  Kedelai  ( Glycine max ). Buletin Agronomi: Volume 33 (3): 40-47. Sihaloho, N. Sari, N. Rahmawati, dan  L. Agustina  Putri.  2015.  Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai Varietas Detam  1  terhadap  Pemberian Vermikompos  dan  Pupuk  P. Fakultas Pertanian USU. Medan. Sudaryanto,  T.,  dan  Swastika,  D.K.S. 2007. Ekonomi Kedelai di Indonesia.  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian.  Pusat Penelitian  dan  Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor. Tripama, B., dan Suroso. 2003. Pengaruh Dosis Casting dan Pupuk Anorganik  pada  Tanah  Tekstur Sedang  terhadap  Pertumbuhan dan  Produksi  Edamame  ( Glycine max (L.) Merill). Naskah Seminar Hasil Penelitian. Fakultas  Pertanian  Universitas Muhammadiyah. Jember.