FORMULASI SEDIAAN KRIM KOMBINASI EKSTRAK DAUN SELEDRI ( Apium graveolens L . ) DAN DAUN JATI ( Tectona grandis Linn.F) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus .
CREAM FORMULATION OF COMBINATION OF CELERY LEAF EXTRACT ( Apium graveolens L.) AND TEAK LEAF EXTRACT ( Tectona grandis Linn.F) AS ANTIBACTERIAL AGAINST Staphylococcus aureus .
Riska Tuloli 1) , Hosea J. Edy 1) , Imam Jayanto 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Celery plants (Apium graveolens L.) and teak plants (Tectona grandis Linn.f) are plants that contain flavonoids, tannins,  and  saponins  and  has  antibacterial  activity  against Staphylococcus  aureus.  This  study  aims  to  test  the antibacterial effectiveness of combination of celery and teak leaf cream and evaluate cream with parameters of physical  tests  (organoleptic,  homogeneity,  pH,  spreadability,  adhesion)  and  physical  stability  with  cycling  test method.  This  study  used  an  experimental  laboratory  method  by  making  5  variations  concentration  of  extracts. Celery  and  teak  leaf  extract  was  extracted  by  maceration  method.  Antibacterial  test  used  the  wells  method. Results  of  the  evaluation  of  physical  tests  for  organoleptic  test  (odor:  a  typical  combination  of  extracts;color: brown;shape: semi-solid), homogeneity test (homogeneous), average of pH test is 6.02, dispersion test is 4.27 cm, adhesion test is 18.42 seconds. Based on the results of this study, concluded that the combination of celery leaf and teak leaf extract can be formulated into a cream. The cream of combination of celery and teak leafs extract are bacteriostatic and has antibacterial activity with an average diameter for formulation I 13.4 mm, formulation II 9.23 mm, formulation III 16.23 mm, formulation IV 11 mm, and formulation V 12.06 mm.
Keywords : Celery (Apium graveolens L.), Teak (Tectona grandis Linn.f), Antibacterial, Cream.

## ABSTRAK
Tanaman  seledri  ( Apium  graveolens L . )  dan  tanaman  jati  ( Tectona  grandis Linn.f)  merupakan  tanaman  yang mengandung  flavonoid,  tanin  dan  saponin  dan  memiliki  aktivitas  antibakteri  terhadap Staphylococcus  aureus . Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri sediaan krim kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati serta mengevaluasi sediaan krim dengan parameter uji sifat fisik (uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, uji daya sebar,  uji  daya  lekat)  dan  stabilitas  fisik  dengan  metode cycling  test .  Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimental laboratorium dengan membuat 5 variasi konsentrasi ekstrak. Ekstrak diperoleh dengan cara maserasi. Uji  antibakteri  dilakukan  dengan  metode  sumuran.  Hasil  evaluasi  sifat  fisik  untuk  uji  organoleptik  (bau:  khas kombinasi ekstrak;warna:coklat;bentuk:setengah padat), uji homogenitas (susunan homogen), rata-rata uji pH 6,02, daya sebar 4,27 cm, daya lekat 18,42 detik. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati dapat diformulasikan menjadi sediaan krim. Sediaan krim kombinasi ekstrak daun seledri dan daun  jati  bersifat  bakteriostatik  dan  memiliki  aktivitas  antibakteri  dengan  diameter  rata-rata  untuk  formula  I  13,4 mm, formula II 9,23 mm, formula III 16,23 mm, formula IV 11 mm, dan formula V 12,06 mm.
Kata Kunci : Seledri ( Apium graveolens L.), Jati ( Tectona grandis Linn.f), Antibakteri, Krim.

## PENDAHULUAN
Mikroba  dapat  menyebabkan  infeksi terhadap  seseorang  dan  bersifat  sangat  dinamis. Mikroba  bertahan  hidup  dengan  cara  menyebar atau  berpindah  tempat  dan  berkembang  biak pada  suatu  reservoir  baru.  Salah  satu  bakteri penyebab  infeksi  yaitu Staphylococcus  aureus , dimana  infeksi  ini  ditandai  dengan  kerusakan jaringan  yang  disertai  abes  bernanah.  Bisul, jerawat,  serta  infeksi  pada  luka  merupakan contoh  penyakit  infeksi  yang  disebabkan  oleh Staphylococcus aureus (Warsa, 1994).
Masyarakat  Indonesia  lebih  banyak mengenal  dan  memilih  menggunakan  tanaman berkhasiat  obat  sebagai  upaya  untuk  mengobati masalah  kesehatan  dibandingkan  pelayanan kesehatan  formal  dengan  obat-obatan  moderen. Indonesia memiliki banyak tanaman  dan  hewan yang  berpotensi  sebagai  zat  aktif  dalam pembuatan  obat  baru  seperti Tagetes  erecta Linn., Lantana  camara Linn.,  bahkan  cacing atau Lumbricus  sp (Edy  dan  Parwanto,  2019; Parwanto,  2017;  Parwanto et  al .,  2016).  Salah satu  tanaman  obat  yang  teridentifikasi  dan mungkin sangat berpotensi sebagai sumber baru untuk  terapi  adalah  tanaman  kombinasi  daun seledri  ( Apium  graveolens L.)  dan  daun  jati ( Tectona grandis Linn.f).
Seledri merupakan tanaman setahun atau dua  tahun  yang  berbentuk  semak  atau  rumput, memiliki  aroma  khas  mentol  dan  merupakan tanaman  jenis  sayuran.  Seledri  memiliki kandungan  beberapa  senyawa  yang  bermanfaat seperti  flavonoid,  saponin,  tanin,  minyak  atsiri yang berfungsi sebagai antibakteri (Kusnadi dan Devi,  2017).  Ekstrak  seledri  dapat  menghambat pertumbuhan Staphylococcus  aureus sebesar 22,2  mm  dengan  penggunaan  konsentrasi ekstrak sebesar 4% (Khaerati dan Ihwan, 2011).
Tanaman  jati  (Tectona  grandis  Linn.f) adalah  salah  satu  jenis  pohon  yang  kayunya terkenal  di  dunia  yang  mengandung  senyawa karbohidrat,  alkaloid,  tanin,  sterol,  saponin,
protein,  kalsium,  fosfor,  serat  mentah  dan  juga mengandung  pewarna  (cokelat  kekuningan  atau kemerahan)  (Dalimartha,  2008).  Ekstrak  etanol daun jati terbukti dapat menghambat pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  aureus pada  konsentrasi  25%  sebesar  11,2  mm (Fathinatullabibah et al ., 2014).
Untuk memudahkan pemanfaatan kedua tanaman  tersebut  sebagai  antibakteri,  maka dibuat  dalam  bentuk  formulasi  sediaan  krim. Krim adalah bentuk sediaan setengah padat yang mengandung  satu  atau  lebih  bahan  obat  terlarut atau  terdispersi  dalam  bahan  dasar  yang  sesuai dan mempunyai dua tipe yaitu air dalam minyak A/M,  dan  minyak  dalam  air  M/A  (Depkes, 1995). Dalam penelitian ini akan dibuat sediaan farmasi  krim  tipe  minyak  dalam  air  atau  M/A karena  krim  tipe  M/A  mempunyai  keunggulan yaitu memberikan efek optimum karena mampu menaikkan  gradien  konsentrasi  zat  aktif  yang menembus  kulit  sehingga  absorpsi  perkutan menjadi  meningkat  (Engelina,  2013).  Krim dibuat dengan 5 variasi konsentrasi ekstrak yaitu 1:4%, 4:1%, 2,5:2,5%, 2:3%, 3:2% sebagai krim antibakteri  lalu  dievaluasi  sifat  fisik  dan stabilitas.  Pada  penelitian  sebelumnya,  setelah disimpan  selama  1  tahun  sediaan  krim  dengan zat  aktif  L.  camara  Linn.  masih  memiliki stabilitas  fisik  yang  baik  (Mahardhitya  dan Parwanto, 2018).

## METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Desember  2019  –  Juni  2020  di  Laboratorium Farmasi  Lanjutan,  Program  Studi  Farmasi, Fakultas  Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan Alam, Universitas Sam Ratulangi, Manado.
Alat dan Bahan
Peralatan yang digunakan dalam penelitian  ini  ialah  oven,  timbangan  analitik, blender,  batang  pengaduk,  gelas  ukur,  corong, gelas  kimia,  kamera,  label, hot  plate ,  inkubator,
( Laminari  Air  Flow )  LAF,  cawan  petri,  pH meter,  autoklaf,  erlenmeyer,  tabung  reaksi, mistar, wadah krim, wadah ekstrak , dan ayakan.
Bahan  yang  digunakan dalam penelitian ini  ialah  daun  seledri,  daun  jati,  etanol  96%, Nutrien  Agar (NA),  asam  stearat,  setil  alkohol, gliserin, triethanolamine (TEA),  paraffin  cair, aquades, bakteri Staphylococccus aureus , hydrochloric  acid (HCl)  pekat,  natrium  klorida (NaCl), ferric chloride (FeCl3), Serbuk Magnesium,  asam  sulfat  (H2SO4), barium chloride dihydrate (BaCl2.2H2O).

## Prosedur Penelitian Persiapan Sampel
Masing-masing sampel dari daun seledri dan  daun  jati  dikumpulkan  dan  dibersihkan dengan air mengalir kemudian di angin-anginkan hingga  kering.  Sampel  yang  sudah  kering kemudian dihaluskan menggunakan blender dan di ayak sampai menjadi serbuk simplisia (Edy et al ., 2019).
Pembuatan Ekstrak
Pembuatan ekstrak dibuat dengan metode maserasi. Masing-masing simplisia daun seledri  dan  daun  jati  direndam  dengan  etanol 96%  dan  didiamkan  selama  4  hari  sambil sesekali  diaduk.  Setelah  didiamkan,  disaring dengan  kertas  saring  dan  menghasilkan  filtrat  1 dan residu 1. Residu diambil dan dimaserasi lagi menghasilkan filtrat 2 dan residu 2.  Filtrat 1 dan 2 kemudian dicampur dan diuapkan dalam oven dengan  suhu  40 o C  sampai  diperoleh  ekstrak kental (Edy et al ., 2019).

## Formulasi Krim
Timbang  semua  bahan  sesuai  dengan formula  yang  ada  kemudian  fase  minyak  (asam stearat,  setil  alkohol,  parafin  cair)  dan  fase  air (gliserin,  TEA,    aquades)  secara  terpisah dipanaskan di atas hot plate pada suhu 60-70 o C. Pemanasan  dilakukan  hingga  fase  minyak melebur dan fase air melarut seluruh komponennya.  Setelah  itu  dimasukkan  fase minyak  sedikit  demi  sedikit  kedalam  lumpang
panas  yang  berisi  fase  cair  dan  digerus  hingga terbentuk  basis  krim.  Bila  suhu  krim  sudah mencapai suhu ± 45 tambahkan ekstrak daun seledri dan ekstrak daun jati pada basis krim dan diaduk  hingga  homogen  kemudian  krim dimasukkan  kedalam  wadah  (Wulandari et  al ., 2017).

## Uji Aktivitas Antibakteri
Uji  aktivitas  antibakteri  menggunakan metode difusi agar (difusi kirby dan baeur yang dimodifikasi)  dengan  cara  sumuran  yang  terdiri dari  2  lapisan    media  agar.  Lapisan  agar  yang pertama  dibuat  dengan  menuangkan  50  ml  NA ke  dalam  cawan  petri,  dibiarkan  memadat  dan ditanamkan pencadang. Lapisan agar yang kedua dibuat  dengan  menuangkan  masing-masing  50 ml NA yang sudah ditambahkan suspensi bakteri ke  dalam  cawan  petri  dan  dibiarkan  memadat. Pencandang diangkat secara aseptik menggunakan  pinset dari  masing-masing  cawan petri,  sehingga  terbentuk    sumur-sumur  . Sebanyak  0,1  gram  krim  masing-masing konsentrasi,  kontrol  positif  (krim  gentamicin) dan  kontrol  negatif  (basis  krim)  dimasukkan kedalam  sumur  yang  berbeda.  Dilakukan inkubasi  pada  suhu  37 o C  selama  24  jam  lalu diamati zona bening yang terbentuk.
Evaluasi Sifat Fisik Krim a. Uji Organoleptik
Evaluasi organoleptis menggunakan panca  indra  mulai  dari  bentuk,  bau,  dan  warna. Parameter  kualitas  fisik  krim  yaitu  tidak  terjadi perubahan bentuk, warna dan bau semenjak dari awal pembuatan, pada saat penyimpanan sampai zat tersebut digunakan (Wardiyah, 2015). b. Uji Homogenitas
Pemeriksaan  homogenitas  dilakukan untuk melihat tercampurnya bahan-bahan sediaan  krim.  Sebanyak  1  gram  krim  dioleskan pada  sekeping  kaca  transparan  dan  diamati. Sediaan  harus  menunjukan  susunan  yang
homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Lubis et al ., 2012).
c. Uji pH
Uji  pH  bertujuan  mengetahui  keamanan sediaan  krim  saat  digunakan  sehingga  tidak mengiritasi  kulit.  Ditimbang  sebanyak  1  gram ekstrak  krim  dan  diencerkan  dengan  10  ml aquades.  Gunakan  pH-meter  yang  bagian sensornya  dan  dibaca  pH  pada  bagian  monitor. pH  sediaan  yang  memenuhi  kriteria  pH  kulit yaitu  dalam  interval  4,5  –  6,5  (Djajadisastra et al .,  2007;  Parwanto et  al. ,  2013;  Edy et  al. , 2016).
d. Uji Daya Sebar
Ditimbang  0,5  gram  krim.  Letakkan krim  tersebut  ditengah  cawan  petri  yang  berada dalam  posisi  terbalik.  Diamkan  selama  1  menit dan  ditambahkan  beban  50  gram  sampai  250 gram  setiap  1  menit  dan  ukur  diameternya. Standar  daya  sebar  krim  yaitu  5  cm  –  7  cm (Wasiaatmadja, 1997; Parwanto et al ., 2013; Edy et al ., 2016).
e. Uji Daya Lekat
Uji daya lekat dilakukan dengan cara 0,5 gram krim dioleskan pada plat kaca. Kedua plat kaca  ditempelkan  hingga  plat  menyatu  dan diberikan  beban  seberat  250  gram  selama  5 menit  kemudian  dilepaskan.  Dicatat  waktu sampai  kedua  plat  saling  lepas.  Standar  daya lekat  krim  yang  baik  yaitu  >4  detik (Wasiaatmadja, 1997; Parwanto et al ., 2013; Edy et al ., 2016).
f. Uji Stabilitas Uji  stabilitas  atau cycling  test ini merupakan salah satu cara mempercepat evaluasi kestabilan  fisik  yang  dilakukan  sebanyak  6 siklus.  Krim  disimpan  pada  suhu  dingin  ±  4 o C selama 24 jam lalu dikeluarkan dan ditempatkan pada  suhu  ±  40 o C  selama  24  jam  (  1  siklus  ). Kondisi fisik krim yaitu organoleptik, homogenitas,  pH,  daya  sebar  dan  daya  lekat selama cycling  test dibandingkan  dengan  hasil sebelumnya (Dewi, 2010).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Ekstraksi
Ekstrak  kental  yang  diperoleh  dari hasil  penguapan  dalam  oven  sebanyak  76,3 gram  untuk  daun  seledri  dengan  persen rendemen  sebesar  19,075  %  dan  ekstrak kental  daun  jati  sebanyak  43,2  gram  dengan persen rendemen sebesar 10,8 %.

## Formulasi Krim
Formula krim kombinasi ekstrak daun seledri  dan  daun  jati  yang  ada  diperoleh dengan  cara  menambahkan  fase  minyak kedalam  fase  cair  kemudian  ditambahkan kombinasi ekstrak. Krim yang ada diuji untuk aktivitas antibakterinya apakah tergolong kuat sedang atau lemah.
Uji Antibakteri
Hasil pengujian antibakteri dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Hasil pengujian antibakteri.
Pengujian  antibakteri  sediaan  krim bertujuan  untuk  mengetahui  daya  hambat sediaan krim terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan mengetahui perbandingan formulasi  sediaan  yang  memberikan  nilai aktivitas  antibakteri  tertinggi.  Pengujian antibakteri dilakukan sebanyak 3 kali pengulangan  pada  masing-masing  krim. Terbentuknya zona hambat disekitar sumuran menandakan  bahwa  tidak  ada  pertumbuhan bakteri  di  media  NA  yang  berarti  krim tersebut memiliki sifat antibakteri. Hasil yang diperoleh  yaitu  krim  kombinasi  ekstrak  daun
seledri  dan  daun  jati  formulasi  I    (1:4%) memiliki  daya  hambat  sebesar  13,4  mm, formulasi  II  (4:1%)  memiliki  daya  hambat sebesar  9,23  mm,  formulasi  III  (2,5:2,5%) memiliki  daya  hambat  sebesar  16,23  mm, formulasi  IV  (2:3%)  memiliki  daya  hambat sebesar  11  mm,  dan  formulasi  V  (3:2%) memiliki  daya  hambat  12,06  mm.  Dari  hasil diatas  menunjukkan  bahwa  formulasi  III  lah yang  memberikan  efek  antibakteri  terbesar dan  dikatakan  kuat  karena  memiliki  daya hambat  sebesar  16,23  mm  atau  perbandingan kombinasi  ekstrak  daun  seledri  dan  ekstrak daun jati sebanyak 2,5% : 2,5%.
Evaluasi Sifat Fisik Krim a. Uji Organoleptik
Pada  uji  organoleptik  bertujuan  untuk melihat  warna,  bentuk  serta  bau  dari  sediaan krim kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati secara visual. Hasil uji organoleptik dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil uji organoleptik siklus 0.
Pengulangan Bentuk Bau Warna 1 Semi padat Khas Kombinasi Ekstrak Coklat 2 Semi padat Khas Kombinasi Ekstrak Coklat 3 Semi padat Khas Kombinasi Ekstrak Coklat
Dapat  dilihat  pada  hasil  dari  tiap pengulangan  krim  mempunyai  warna  yang coklat,  dari  segi  bentuk  krim  mempunyai bentuk  semi  padat  seperti  krim  pada umumnya  dan  krim  mempunyai  bau  khas ekstrak  yang  berasal  dari  daun  seledri  dan daun jati.
b. Uji Homogenitas
Uji  homogenitas  bertujuan  untuk melihat  susunan  yang  homogen  dari  sediaan
krim yang dibuat. Hasil uji homogenitas dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil uji homogenitas siklus 0.
Pengulangan Homogenitas 1 Homogen 2 Homogen 3 Homogen
Dapat  dilihat  pada  hasil  setelah  3  kali pengulangan  sediaan  krim  kombinasi  ekstrak daun  seledri  dan  daun  jati  menunjukkan susunan  yang  homogen  dan  tidak  terlihat butiran-butiran kasar.
c. Uji pH
Uji  pH  bertujuan  untuk  mengetahui sifat  keasaman  sediaan  krim  kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati yang dibuat sehingga  saat  di  aplikasikan  ke  kulit  tidak mengiritasi  dan aman untuk  digunakan. Hasil dari pengujian pH bisa dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3 Hasil uji pH siklus 0.
Pengulangan pH 1 6.31 2 6.28 3 5.83 Rata-rata±SD 6.14±0.27
Hasil  dari  uji  pH  setelah  3  kali pengulangan  pada  siklus  0  mempunyai  rata- rata  6,14  yang  berarti  sediaan  krim  yang dibuat sesuai dengan pH kulit, aman dan tidak mengiritasi  kulit  karena  sesuai  dengan  teori bahwa  pH  sediaan  yang  memenuhi  kriteria pH  kulit  yaitu  dalam  interval  4,5  –  6,5 (Djajadisastra et  al .,  2007;  Parwanto et  al. , 2013; Edy et al. , 2016).
d. Uji Daya Sebar
Pada  uji  daya  sebar  ini  bertujuan untuk  mengetahui  kemampuan  penyebaran sediaan  krim  yang  dibuat  pada  permukaan kulit saat diaplikasikan. Daya sebar yang baik menyebabkan kontak antara obat dengan kulit menjadi  luas,  sehingga  absorpsi  obat  ke  kulit
berlangsung cepat. Hasil pengujian daya sebar bisa dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil uji daya sebar siklus 0. Pengulangan Daya Sebar (cm) 1 4.4 2 4.3 3 4.4 Rata-rata±SD 4.37±0.06
Hasil  dari  uji  daya  sebar  setelah dilakukan  3  kali  pengulangan  mempunyai rata-rata  4,37  cm.  Hasil  ini  tidak  sesuai dengan  teori  karena  krim  yang  baik  akan menghasilkan  daya  sebar  sebesar  5-7  cm (Wasiaatmadja, 1997). Hal ini dapat
disebabkan  oleh  penambahan  ekstrak  yang banyak sehingga menyebabkan krim semakin pekat dan daya sebarnya menurun (Widyaningrum, 2012; Parwanto et al ., 2013;
Edy et al ., 2016).
e. Uji Daya Lekat
Pada  pengujian  daya  lekat  bertujuan untuk  megetahui  kemampuan  sediaan  krim untuk  melekat  pada  kulit    saat  diaplikasikan. Hasil uji daya lekat bisa dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Hasil uji daya lekat siklus 0.
Pengulangan Daya Lekat (detik) 1 12.21 2 22.02 3 25.25 Rata-rata±SD 19.83±6.79
Hasil dari uji daya lekat setelah 3 kali pengulangan mempunyai rata-rata 19,83 detik yang  berarti  sediaan  krim  kombinasi  ekstrak daun seledri dan daun jati memiliki daya lekat yang  baik.  Hasil  ini  sesuai  dengan  teori bahwa  krim  yang  baik  yaitu  daya  lekat  nya lebih  dari  4  detik  karena  semakin  lama  krim melekat  pada  kulit  maka  semakin  banyak  zat aktif  yang  diabsorbsi  (Wasiaatmadja,  1997; Parwanto et al ., 2013; Edy et al ., 2016).
f. Uji Stabilitas
Hasil  uji  organoleptik  selama cycling test dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Hasil uji organoleptik siklus 1-6. Pengulangan Bentuk Bau Warna 1 Semi padat Khas Kombinasi Ekstrak Coklat 2 Semi padat Khas Kombinasi Ekstrak Coklat 3 Semi padat Khas Kombinasi Ekstrak Coklat
Dapat dilihat pada hasil diatas sediaan krim kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati  memenuhi  standar  uji  stabilitas.  Sediaan krim  saat  diuji  organoleptik  kembali  tidak mengalami  perubahan  baik  dari  sergi  bentuk, bau dan warna.
Hasil  uji  homogenitas  selama cycling test dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Hasil uji homogenitas siklus 1-6.
Pengulangan Homogenitas 1 Homogen 2 Homogen 3 Homogen
Dapat dilihat pada hasil bahwa sediaan krim kombinasi ekstrak daun seledri dan daun jati  tidak  mengalami  perubahan  homogenitas selama cycling  test .  Sediaan  krim  tetap mempunyai  susunan  yang  homogen,  tidak adanya  butiran  kasar  dan  tidak  mengalami pemisahan  antara  fase  minyak  dan  fase  cair sehingga  krim  dikatakan  stabil  dari  segi homogenitas.
Hasil  uji  pH  krim  selama cycling  test dapat dilihat pada Gambar 2.

## Gambar 2. Hasil Uji pH Sebelum dan Selama Cycling test
Dapat  dilihat  pada  hasil  bahwa  pH sediaan  krim  kombinasi  ekstrak  daun  seledri dan daun jati selama cycling test masuk dalam kategori  pH  krim  yang  baik.  Terjadi penurunan  dan  kenaikan  dari  nilai  pH  di  atas karena  pengaruh  perubahan  suhu  yang  ada (Rabima dan Marshall, 2017). Hasil statistika menunjukkan  tidak  ada  perbedaan  yang bermakna dari pH krim  sebelum dan sesudah uji stabilitas karena menunjukkan nilai Sig.(2- tailed )  0,527  sehingga  krim  dikatakan  stabil dari segi pH.
Hasil  uji  daya  sebar  selama cycling test dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Hasil Uji Daya Sebar Sebelum dan Selama Cycling test
Dapat  dilihat  pada  hasil  bahwa  nilai daya  sebar  yang  didapat  sebelum  dan  selama cycling test masih tidak masuk dalam kriteria daya  sebar  krim  yang  baik  yaitu  lebih  dari  5 cm. Daya sebar krim mengalami kenaikan dan penurunan  selama  proses cycling  test namun
tidak jauh berbeda dengan nilai pada siklus 0. Perubahan  daya  sebar  krim  ini  dipengaruhi karena  perubahan  suhu  selama  penyimpanan sehingga  terjadi  perubahan  viskositas  krim yang  menyebabkan  daya  sebar  berbeda (Zulkarnain et  al .,  2013).  Hasil  statistika  uji daya sebar menunjukkan tidak ada perbedaan yang bermakna dari daya sebar krim sebelum dan sesudah uji stabilitas karena menunjukkan nilai  Sig.(2- tailed )  0,101  sehingga  krim dikatakan stabil dari segi daya sebar.
Hasil uji daya lekat krim dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Hasil Uji Daya Lekat Sebelum dan

## Selama Cycling test
Dapat  dilihat  pada  hasil  bahwa  daya lekat krim mengalami kenaikan serta penurunan  daya  lekat  selama  proses cycling test .  Seperti  halnya  dengan  daya  sebar,  daya lekat  krim  ini  mengalami  perubahan  karena pengaruh  suhu  selama  penyimpanan  yang menyebabkan  viskositas  krim  berubah.  Nilai dari  masing-masing  siklus  pada  daya  lekat krim  selama  proses cycling  test memenuhi syarat  karena  mempunyai  nilai  lebih  dari  4 detik. Hasil statistika uji daya lekat menunjukkan  tidak  ada  perbedaan  yang bermakna  dari  daya  lekat  krim  sebelum  dan sesudah cycling test karena menunjukkan nilai Sig.(2- tailed )  0,758  yang  berarti  krim dikatakan stabil dari segi daya lekat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa kombinasi  ekstrak  daun  seledri  ( Apium graveolens L.) dan daun jati ( Tectona grandis Linn.f) dapat  diformulasikan menjadi  sediaan krim.  Sediaan  krim  kombinasi  ekstrak  daun seledri  dan  daun  jati  bersifat  bakteriostatik dan  memiliki  aktivitas  antibakteri  dengan diameter rata-rata untuk  formulasi  I (1%:4%) 13,4  mm,  formulasi  II  (4%:1%)  9,23  mm, formulasi III  (2,5%:2,5%)  16,23  mm, formulasi  IV (2%:3%) 11 mm, dan formulasi V (3%:2%) 12,06 mm.

## SARAN
Disarankan
kepada peneliti
selanjutnya  untuk  melakukan  uji  fisik  yang belum  dilakukan  dalam  penelitian  seperti yaitu uji viskositas dan uji iritasi .

## DAFTAR PUSTAKA
Dalimartha,  S.  2008. Atlas  Tumbuhan  Obat Indonesia . Niaga Swadaya, Jakarta.
Depkes. 1995. Farmakope Indonesia Edisi ke
4 . Departemen Kesehatan RI, Jakarta.
Dewi,  R.K.  2010.  Optimasi  Formulasi Mikroemulsi Sediaan Hormon Testosteron Undekanoat [skripsi]. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan  Alam,  Universitas  Islam Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta. Djajadisastra,  J.,  R.I.  Tranggono.,  F.  Latifah. 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan . Kosmetik . Gramedia, Jakarta.
Engelina,  N.G.  2013.  Optimasi  Krim  Sarang
Burung  Walet  Putih  (Aerodramus Fuciphagus)  Tipe  M/A  dengan  Variasi Emulgator  Sebagai  Pencerah  Kulit
Menggunakan Simplex  Lattice  Design
[skripsi]. Fakultas Kedokteran Universitas Tanjungpura, Pontianak. Edy,  H.J.,  dan  M.L.E.  Parwanto.  2019. Pemanfaatan  Tanaman  Tagetes  erecta Linn. dalam Kesehatan. Jurnal Biomedika dan Kesehatan . 2(2) : 77-80.
Edy,  H.J.,  Marchaban.,  S.  Wahyuono.,  A.E.
Nugroho.  2016.  Formulasi  dan  Uji Sterilitas  Hidrogel  Herbal  Ekstrak Etanol Daun Tagetes erecta L.
Pharmacon . 5(2) : 9-16.
Edy,  H.J.,  Marchaban.,  S.  Wahyuono.,  A.E. Nugroho.  2019.  Pengujian  Aktivitas Antibakteri  Hidrogel  Ekstrak  Etanol Daun  Tagetes  erecta  L. Jurnal  MIPA .
8(3) : 96-98.
Fathinatullabibah,  F.,  L.U.  Khasanah.,  K. Kawiji.  2014.  Stabilitas  Antosianin Ekstrak  Daun  Jati  (Tectona  grandis) terhadap  Perlakuan  pH  dan  Suhu. J.
Apl. Teknol. Pangan 3. 3(2): 60-63.
Khaerati,  K.,  I.  Ihwan.  2011.  Uji  Efek
Antibakteri Ekstrak Etanol Herba Seledri ( A pium graveolens L.) Terhadap Escherichia  Coli  Dan S taphylococcus aureus  dan  Analisis  KLT  Bioautografi.
Biocelebes, 5(1): 13-21.
Kusnadi,  K.,  E.T.,  Devi.  2017.  Isolasi  Dan
Identifikasi  Senyawa  Flavanoid  Pada Ekstrak Daun Seledri (Apium graveolens L.) Dengan Metode Refluks. Pancasakti  Science  Education  Journal . 2(9): 56-67.
Lubis,  E.S.,  L.S.  Lubis.,  J.  Reveny.  2012.
Pelembab  Kulit  Alami  Dari  Sari  Buah Jeruk  Bali. Journal  of  Pharmaceutics and Pharmacology . 3(1): 8-13.
Mahardhitya,  M.R.,  dan  M.L.E.  Parwanto.
2018.  Krim  Ekstrak  Daun  Lantana camara Linn. 4% Stabil Setelah Disimpan  1  Tahun. Jurnal  Biomedika dan Kesehatan . 1(1) : 50-57.
Parwanto, M.L.E. 2003. Efficcacy of Lantana
camara Linn. Leaf Extracts Ointment on Dermal  Wound  Healing  Were  Infected with
Staphylococcus epidemidis.
International  Journal  of  Basic  & Clinical Pharmacology . 6(3) : 77-80.
Parwanto,  M.L.E.,  Mahyunis.,  H.  Senjaya.,
H.J. Edy., Syamsurizal. 2016. Fractionation  and  Characterization  of Proteins in Lumbricus rubellus
Powders. International  Journal  of
Pharmceutical  and  Clinical  Reserch .
8(1) : 15-21
Parwanto,  M.L.E.,  H.  Senjaya.,  H.J.  Edy.
2013.  Formulasi  Salep  Antibakteri Ekstrak  Etanol Daun  Tembelekan
(Lantana  camara  L.). Pharmacon . 1(1) :
104-108.
Rabima  dan  Marshall.  2017.  Uji  Stabilitas Formulasi  Sediaan  Krim  Antioksidan Ekstrak  Etanol  70%  Dari  Biji  Melinjo (Gnetum gnemon L.). Indonesian Natural Research Pharmaceutical Journal . 2(1) : 107-121.
Wardiyah,  S.  2015.  Perbandingan  Sifat  Fisik Sediaan  Krim,  Gel,  Dan  Salep  Yang
Mengandung  Etil  P-Metoksisinamat Dari Ekstrak Rimpang Kencur (Kaempferia  galanga  Linn.)  [thesis]. Fakultas Kedokteran dan Ilmu
Kesehatan,  Universitas  Islam  Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta.
Warsa  U.C.  1994. Staphylococcus Dalam Buku  Ajar  Mikrobiologi  Kedokteran. Binarupa Aksara. Jakarta.
Wasitaatmadja,  S.M.  1997. Penuntun  Ilmu Kosmetik  Medik .  Universitas  Indonesia,
Jakarta. Wulandari,  S.S.,  M.R.J.  Runtuwene.,  D.S. Wewengkang. 2017. Aktivitas Perlindungan  Tabir  Surya  Secara  in Vitro  Dan  in  Vivo  Dari  Krim  Ekstrak Etanol Daun Soyogik (Saurauia bracteosa  Dc). Jurnal  Ilmiah  Farmasi . 6(3): 147-156.
Widyaningrum,  N.,  M.  Murrukmihadi.,  S.K. Ekawati.  2012.  Pengaruh  Konsentrasi Ekstrak  Etanolik  Daun  The  Hijau (Camellia  sinesis  L.)  dalam  Sediaan Krim terhadap Sifat Fisik dan Aktivitas Antibakteri. Sains  Medika . 4(2) :  147– 156.