## KECAMBAH SORGUM (Sorghum bicolor (L.) Moench)
THE INFLUENCE OF GIVING COMPOUND KNO 3 (POTASSIUM NITRATE) AGAINST THE GROWTH OF SORGHUM (Sorghum bicolor (L.) Moench) SPROUTS
Puput Dian Anggraini 1 , Tundjung T. Handayani 2 , Yulianty 2 , Zulkifli 2 .
1) Mahasiswa Program Studi Biologi, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung.
E-mail : puput.dian1095@students.unila.ac.id
2) Staf Dosen Pengajar Program Studi Biologi, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung.
Jl. Sumantri Brojonegoro 1, Bandar Lampung 35145, Indonesia

## ABSTRAK
Sorgum  ( Sorghum  bicolor L.)  merupakan  salah  satu  jenis  tanaman  serealia  yang  memiliki  banyak  manfaat mulai  dari  bijinya  hingga  batang  dan  daunnya.  Di  Indonesia  budidaya  tanaman  sorgum  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor.  Salah  satu  faktornya  adalah  unsur  hara.  Unsur  hara  yang  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan sorgum  berupa  unsur  nitrogen  (N)  dan  kalium  (K).  Salah  satu  senyawa  yang  mengandung  unsur  N  dan  K adalah KNO 3. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh senyawa KNO 3 dan konsentrasi senyawa KNO 3 yang tepat untuk pertumbuhan kecambah sorgum. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November- Desember  2017  di  Laboratorium  Botani  Jurusan  Biologi  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam Universitas Lampung. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 taraf konsentrasi KNO 3 0 % (kontrol), 5 %, 10%, 15%, dan 20%. Variabel yang di amati yaitu tinggi tanaman, rasio tunas akar, berat kering tanaman, klorofil a, b dan total. Data yang diperoleh akan dianalisis dengan analisis ragam pada α 5% jika terdapat perbedaan akan dilakukan uji lanjut dengan uji beda nyata jujur (BN J) pada α 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian senyawa KNO 3 memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman, berat  kering,  ratio  tunas  akar,  klorofil  a,  b  dan  total.  Konsentrasi  KNO 3 20%  adalah  yang  efektif  untuk pertumbuhan kecambah sorgum.
Kata Kunci : KNO 3, sorgum ( Sorghum bicolor (L.) Moench), unsur hara.

## ABSTRACT
Sorghum ( Sorghum bicolor L.) is one of the types of plants in grain that has lots of benefits ranging from seeds to stem and leaves. In Indonesia the cultivation of  sorghum crop is influenced by several factors. One of the factors is the nutrient elements. Nutrient elements required for the growth of sorghum in the form of the element nitrogen (N)  and  potassium  (K).  One  of  the compounds  that  contain  the  element  of  N  and  K  is  KNO 3 .  This research  aims  to  know  the  influence of  the  compound  KNO 3 and  concentration of  the  compound  KNO3  for proper growth  of  sorghum  sprouts.  This  research  conducted in  November-December  2017  at  the  Botanical Laboratory Department of Biology Faculty of mathematics and Natural Sciences University of Lampung. This study  used  a  Randomized  Complete  Design with  5  degrees  concentration  of  KNO 3 0%  (control),  5%,  10%, 15%, and 20%. The variables on the observed were higher plants, plant dry weight, root shoot ratio, chlorophyll a, b, and total. The data obtained will be analysed with the analysis range on α 5% if there is a difference test will be performed with real honest difference test (BNJ) α at 5%. The results showed that administering the compound KNO3 give real effect against high plants, dry weight, shoot root ratio, chlorophyll a, b and total. Concentration of KNO 3 20% is effective for the growth of sorghum sprouts.
Keywords : KNO3, nutrient elements, sorghum ( Sorghum bicolor (l.) Moench).

## Jurnal Biologi Eksperimen dan Keanekaragaman Hayati

## PENDAHULUAN
Sorgum  ( Sorghum  bicolor L.)  merupakan  salah satu  jenis  tanaman  serealia  dalam  suku  Poaceae (Widiowati,  dkk.,  2010).  Sorgum  memiliki  banyak manfaat  yang  dapat  dibudidayakan  di  Indonesia antara  lain  dari  bijinya  yang  dapat  menghasilkan tepung  gula, Monosodium  glutamate (MSG),
sedangkan  pada  batang  dan  daunnya  dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.
Budidaya  tanaman  sorgum  di  Indonesia  ada beberapa faktor yang harus diperhatikan. Salah satu faktoryang harus diperhatikan yaitu unsur hara. Unsur hara K pada senyawa KNO 3 dapat menggantikan  peran  unsur  N  pada  tanaman, yang  mudah  tercuci.  Selain  itu  unsur  K  juga dapat mengikat N saat tanaman dalam keadaan kelebihan  nitrogen  (Lingga  dan  Marsono,
2008).
Nitrogen  dalam  KNO3  juga  berguna  untuk merangsang  pertumbuhan  batang,  cabang,  daun serta  pembelahan  sel,  pembesaran  sel    dan memperlambat  masaknya  biji  (memperpanjang masa vegetatif). Unsur hara kalium juga sangat dibutuhkan  setelah  nitrogen,  kebutuhan  K  pada fase  vegetatif  jauh  lebih  besar  sebab  K  penting dalam pembentukan daun (Hanafiah, 2007). Selain itu juga berfungsi sebagai aktivator enzim esensial dalam reaksi fotosintesis.
Tujuan  penelitian  adalah  mengetahui  pengaruh senyawa  KNO 3 pada  pertumbuhan  kecambah sorgum,  serta  mengetahui  konsentrasi  senyawa KNO 3 yang  tepat  untuk  memacu  pertumbuhan kecambah sorgum.

## Bahan dan Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  dari  bulan  November sampai  dengan  Desember  2017  di  Laboratorium Botani  Jurusan  Biologi,  Fakultas  Matematika  dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung.
Penelitian  dilaksanakan  dengan  menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap.  Senyawa  KNO 3 sebagai  faktor  utama  dengan  dengan  5  taraf konsentrasi  sebagai  perlakuan  yakni  :  0  % (kontrol),  5  %,  10%,  15%,  dan  20%.  Setiap perlakuan  akan  dilakukan  pengulangan  sebanyak 5  kali  maka  jumlah  satuan  percobaan  yang diperoleh  adalah  25.  Setiap  satuan  percobaan akan  disemai  5  biji  pada polybag ukuran  3  kg setelah umur 7 hari selanjutnya akan diberi larutan senyawa  KNO 3 sesuai  dengan  konsentrasi perlakuan.  Pemberian  perlakuan  dilakukan setiap selang 2 hari selama 4 minggu.
Variabel yang di amati yaitu tinggi tanaman,  rasio tunas akar, berat kering tanaman, klorofil a, b dan total.  Data  yang  diperoleh  akan  dianalisis  dengan analisis ragam pada α 5% jika terdapat perbedaan akan dilakukan uji lanjut dengan uji beda nyata jujur (BNJ) pada α 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemberian  senyawa  KNO 3 memberikan  pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman, berat kering, rasio tunas akar, klorofil a, b dan total.
39 / Anggraini P. D., Handayani T. T., Yulianty, Zulkifli.

## 1. Tinggi Tanaman Sorgum
Tabel 1. Tinggi Tanaman Sorgum (cm) Pada Umur 4 Minggu Setelah Perlakuan
Konsentrasi KNO 3 (% b/v) Tinggi Tanaman (cm) ӯ±SE 0% (kontrol) 20.54±1.49 a 5% 30.70±1.78 b 10% 31.32±0.56 b 15% 30.78±1.23 b 20% 31.36±1.61 b
Keterangan : angka-angka yang diikuti oleh huruf yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan Uji BNJ dengan taraf nyata 5% = (P<0.05) = 5.94
Pada  tinggi  tanaman  konsentrasi  5%,  10%,  15%,
20%  memberikan  pengaruh  yang  sama  namun berbeda  nyata  dengan  konsentrasi  0%  KNO 3 .
Diduga bahwa semakin tinggi konsentrasi N yang diberikan  pada  media  tanam,  maka  akan mempercepat  laju  pertumbuhan.  Karena  N  yang diberikan  pada  media  tanam  akan  mencukupi kebutuhan  tanaman  pada  proses  pembelahan  sel sehingga  tanaman  akan  lebih  cepat  mengalami pertumbuhan.
Hal ini sesuai dengan pernyataan Firmansyah,dkk
(2017)  bahwa  fungsi  unsur  N  dan  K  berpengaruh dalam  proses  fotosintetis  dan  produksi  fotosintat yang dihasilkan. Maka pertumbuhan tanaman akan meningkat  hasil  metabolisme  dari  unsur  nitrogen dan  kalium.  Unsur  hara  N  dan  K  lebih  banyak dibutuhkan tanaman dibandingkan unsur hara lain, karena nitrogen dan kalium dapat digunakan dalam waktu  yang  relatif  singkat  digunakan  untuk pertumbuhan  vegetatif,  terutama  perkembangan akar, batang, dan daun.

## 2.  Berat Kering Tanaman Sorgum
Tabel  2.  Berat  Kering  Sorgum  (g)  Pada  Umur  4
Minggu Setelah Perlakuan Konsentrasi KNO 3 (% b/v) Berat Kering (g) ӯ±SE 0% (kontrol) 0.99±0.15 a 5% 4.57±0.48 b 10% 6.80±0.38 c 15% 6.65±0.75 c 20% 6.07±0.33 bc
Keterangan  : angka-angka  yang  diikuti  oleh huruf yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan Uji BNJ dengan taraf nyata 5% = (P<0.05) = 1.96
Pada konsentrasi KNO 3 10% dan 15%  adalah yang efektif untuk berat kering tanaman sorgum. Diduga bahwa  senyawa  KNO 3 dapat  meningkatkan  laju fotosintesis sehingga mampu memacu pertumbuhan sorgum yang diakumulasikan dalam bentuk berat kering yang meningkat.
Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Lingga  dan Marsono  (2008)  senyawa  KNO 3 berfungsi  dalam pembentukan  protein  dan  karbohidrat  pada tanaman,  sehingga  pemberian  senyawa  KNO 3 akan  meningkatkan  hasil  akumulasi  yang  berupa berat kering pada tanaman sorgum.

## 3.  Rasio Tunas/Akar Tanaman Sorgum
Tabel 3. Rata-rata Rasio Tunas/Akar Sorgum Pada Umur 4 Minggu Setelah Perlakuan.
Konsentrasi KNO 3 (% b/v) Ratio Tunas Akar ӯ±SE 0% (kontrol) 2.47±0.28 a 5% 3.68±0.26 ab 10% 5.73±0.39 ab 15% 7.12±1.77 b 20% 6.37±0.54 b
Keterangan  : angka-angka  yang  diikuti  oleh huruf yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan Uji BNJ dengan taraf nyata 5% = (P<0.05) =
3.67.
Pada konsentrasi KNO 3 15% dan 20% merupakan konsentrasi  yang  efektif  untuk  rasio  tunas  akar.
Diduga bahwa pemberian senyawa KNO 3 mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman.
Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Muhar,  dkk (2015)  konsentrasi  KNO 3 yang  efektif  dapat mengaktifkan  hormon  giberelin  untuk  merombak enzim  amilase.  Enzim  amilase  mengubah  amilum menjadi  glukosa.  Glukosa  akan  membentuk  ATP yang diperlukan untuk pemanjangan akar.

## 4.  Klorofil a Tanaman Sorgum
Tabel 4. Rata-rata Klorofil a (mg/g jaringan) Pada Umur 4 Minggu Setelah Perlakuan Konsentrasi KNO 3 (% b/v) Klorofil a (mg/g jaringan) ӯ±SE 0% (kontrol) 1.90±0.09 a 5% 2.61±0.08 b 10% 2.87±0.19 bc 15% 2.61±0.08 b 20% 3.18±0.09 c
Keterangan  : angka-angka  yang  diikuti  oleh huruf yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan Uji BNJ dengan taraf nyata 5% = (P<0.05) = 0.48.
Pada  konsentrasi  20%  adalah  yang  paling  efektif untuk klorofil a. Diduga bahwa dengan pemberian senyawa  KNO 3 melalui  peningkatan  konsentrasi,
mampu  meningkatkan  kandungan  klorofil  a  pada tanaman sorgum. Hal ini sesuai dengan pernyataan  Sonbai,dkk  (2013)  secara  umum bahwa  pemberian  senyawa  KNO 3 berfungsi sebagai  sumber  nitrogen  yang  merupakan  salah satu unsur hara pada media tanam yang berfungsi dalam pembentukan klorofil sehingga klorofil pada tanaman dapat meningkat.

## 5. Klorofil b Tanaman Sorgum
Tabel 5. Rata-rata Klorofil b (mg/g jaringan) Pada
Umur 4 Minggu Setelah Perlakuan Konsentrasi KNO 3 (% b/v) Klorofil b (mg/g jaringan) ӯ±SE 0% (kontrol) 1.61±0.03 a 5% 2.00±0.03 bc 10% 2.08±0.08 b 15% 1.85±0.03 c 20% 2.12±0.05 bd
Keterangan  : angka-angka  yang  diikuti  oleh huruf yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda  nyata  berdasarkan  Uji Tukey BNJ dengan taraf nyata 5% = (P<0.05) = 0.22
Pada  konsentrasi  20%  adalah  yang  paling  efektif untuk  klorofil  b.  Diduga  bahwa  semakin  tinggi konsentrasi  KNO 3 yang  diberikan  pada  media tanam  maka  semakin  tinggi  pula  klorofil  b.  Hal  ini sesuai  dengan  Silahooy  (2008)  kebutuhan  akan unsur hara kalium juga penting dalam pembentukan  daun.  Selain  itu  kebutuhan  akan unsur  hara  nitrogen  juga  diperlukan  dalam tanaman  yang  berfungsi  dalam  pembentukan klorofil.

## 6. Klorofil Total Tanaman Sorgum
Tabel  6.  Rata-rata  Klorofil  Total  (mg/g  jaringan)
Pada Umur 4 Minggu Setelah Perlakuan
Konsentrasi KNO 3 (% b/v) Klorofil Total (mg/g jaringan) ӯ±SE 0% (kontrol) 3.51±0.11 a 5% 4.62±0.11 b 10% 4.95±0.27 bc 15% 4.45±0.11 b 20% 5.31±0.14 c
Keterangan  : angka-angka  yang  diikuti  oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda  nyata  berdasarkan  Uji  BNJ dengan  taraf  nyata  5%  =  (P<0.05)  = 0.69
Pada  konsentrasi  20%  adalah  yang  paling  efektif untuk  klorofil  total.  diduga  bahwa  klorofil  total merupakan  akumulasi  dari  klorofil  a  ditambah klorofil  b.  Klorofil  a  dan  b  efektif  terbentuk  pada pemberian  KNO 3 konsentrasi  20%,  dengan demikian konsentrasi KNO 3 20% juga efektif untuk
pembentuk  klorofil  total.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  pernyataan  Koten,  dkk  (2012)  bahwa kombinasi antara nitrogen dan kalium yang cukup banyak  pada  media  tanam  dapat  meningkatkan akumulasi  pembentukan  pigmen  hijau  daun (klorofil) organ daun.

## KESIMPULAN
Senyawa KNO 3 memberikan pengaruh yang nyata pada tinggi tanaman sorgum, berat kering sorgum, rasio tunas akar sorgum, klorofil a,b dan total pada sorgum.  Konsentrasi  KNO 3 20%  adalah  yang efektif  untuk  pertumbuhan  sorgum  ( Sorghum bicolor (L.) Moench.).

## SARAN
Perlu  adanya  penelitian  lebih  lanjut  dalam pemberian  senyawa  KNO 3 dengan  konsentrasi yang  berbeda  serta  perlu  adanya  pemberian variasi senyawa lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Firmansyah,I.,Syakir,M.,Lukman,L.2017.Pengaruh Kombinasi  Dosis  Pupuk  N,  P,  dan  K Terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Terung ( Solanum melongena L . ) [ The  Influence  of  Dose  Combination Fertilizer N, P, and K on Growth and Yield of  Eggplant  Crops ( Solanum  melongena L . )]. Jurnal Hortikultura .27(1):69-78.
Hanafiah,  K.A.2007 .Dasar-Dasar  Ilmu  Tanah .Ed. 1-2.Erlangga.Jakarta.358 hlm.
Koten,  B.B.,  Soetrisno,  D.R.,  Ngadiyono,  N., Suwignyo,  B.2012.  Produksi  Tanaman Sorgum  ( Sorghum  bicolor (L.)  Moench) Varietas  Lokal  Rote  Sebagai  Hijauan Pakan Ruminansia Pada Umur Panen Dan Dosis  Pupuk  Urea  Yang  Berbeda. Buletin Peternakan .36 (3): 150-155.
Lingga,  P.  dan  Marsono.  2008. Petunjuk Penggunaan  Pupuk.  Penebar  Swadaya .
Jakarta.
Muhar,  T.  J.,  Handayani,  T.T.,  Lande,  L.M.
2015.Pengaruh KNO3 dan Cahaya Terhadap Perkecambahan dan Pertumbuhan  Kecambah  Benih  Padi ( Oryza Sativa L . ) Varietas Ciherang. Prosiding Seminar Nasional
Swasembada  Pangan. ISBN 978-602-
70530-2-1.137-144.
Silahooy,  C.2008.  Efek  Pupuk  KCl  dan  SP-36
Terhadap  Kalium  Tersedia,  Serapan Kalium  dan  Hasil  Kacang  Tanah  ( Arachis hypogaea L.) Pada Tanah Brunizem. Buletin  Agronomi .  36  (2):  126 – 132. Sonbai, J.H.H., Prajitno D., Syukur A.2013.Pertumbuhan  dan  Hasil  Jagung Pada Berbagai Pemberian Pupuk Nitrogen Di Lahan Kering Regosol .Ilmu Pertanian .16(1).
Widiowati, S., R. Nurjanah, dan W. Amrinola. 2010. Proses Pembuatan dan Karakterisasi Nasi Sorgum  Instan. Prosiding  Pekan  Serealia Nasional Bogor.
--- this page left blank ---