J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 2 ,   N o . 2 ,   J u l i - d e s e m b e r   2 0 1 8 | 66
PEMBUATAN DAN UJI ORGANOLEPTIK  SEDIAAN TEH CELUP DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del.) MELALUI METODE PENGOVENAN DAN METODE SINAR MATAHARI
Reta Novitasari 1 , Dewi Ratnasari 2 *, Siti Sarah Nuraini 3 1,2,3 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik *Korespondensi: Jl. Veteran No.272 Ciseureuh Purwakarta, Email: dewiratnasari@stikesholistic.ac.id

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Daun  afrika  merupakan  salah  satu  tanaman  obat  yang  berkhasiat  untuk mengobati diabetes. Sediaan syrup yang dari daun afrika hanya bertahan kurang dari 2 minggu, sehingga  pada  penelitian  ini  daun  afrika  dibuat  dalam  bentuk  teh  celup  yang  dibuat  dengan membandingkan antara metode pengovenan dengan metode sinar matahari.
Tujuan  Penelitian :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menurukan  kadar  glukosa  darah  melalui metode pengovenan dan metode sinar matahari.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain penelitian action research , obsevasi pengamatan uji organoleptik dan susut pengeringan sediaan dilakukan selama 3 minggu. Hasil: Hasil  penelitian  diperoleh  rata-rata  persentase  susut  pengeringan  dengan  metode pengovenan  yaitu  2,3%  dan  rata-rata  persentase  dengan  metode  sinar  matahari  yaitu  6%. Untuk  pengamatan  uji  organoptik  pada  hari  ke  21  sampel  dengan  metode  pengovenan berwarna  hijau  tua,  tercium  aroma  jahe,  rasa  pahit,  bentuk  sediaan  serbuk  kasar.  Sedangkan untuk sampel dengan metode sinar matahari berwarna hijau pucat, tidak tercium aroma jahe, rasa pahit dan sediaan berbentuk serbuk kasar.
Simpulan: Dari  hasil  penelitian  disimpulkan  bahwa  pembuatan  sediaan  dengan  metode pengovenan  relatif  lebih  baik.  Disarankan  untuk  melakukan  penelitian  lebih  lanjut  untuk  uji efektivitas dan kesukaan sediaan teh celup daun afrika ini.
Kata kunci :  daun afrika (Vernonia amygdalina Del.) , teh celup, kadar glukosa darah

## ABSTRACT
Background : African leaves are one of the medicinal plants that are effective for treating diabetes. Syrup preparations from African leaves only lasted less than 2 weeks, so in this study African leaves were  made  in  the  form  of  teabags  which  were  made  by  comparing  between  oven  and  sunshine methods.
Objective : This study aims to reduce blood glucose levels through the oven and sunshine method. Method : This research uses action research research design, observation of organoleptic test and shrinkage of preparation for 3 weeks.
Result: The  results  of  the  study  obtained  an  average  percentage  of  drying  losses  with  the  oven method which is 2.3% and the average percentage by the sunshine method is 6%. For organoptic test observations on the 21st day the samples with the oven oven method were dark green, smelled of ginger, bitter taste, coarse powder form. Whereas for samples with pale green sunlight method, there is no smell of ginger, bitter taste and preparations in the form of coarse powder.
Conclusion : From the results of the study  concluded that the preparation of preparations using the  oven  method  is  relatively  better.  It  is  recommended  to  conduct  further  research  to  test  the effectiveness and preference for this African leaf tea bag.
Keywords : african leaves (Vernonia amygdalina Del.), teabag, blood glucose level
PENDAHULUAN Diabetes mellitus merupakan penyakit  kelainan  pada  metabolisme  yang disebabkan oleh kurangnya hormon insulin. Pengobatan  dan  pemeliharaan  kesehatan
diabetes  mellitus  memerlukan  biaya  yang sangat mahal karena penderita harus selalu bergantung  pada  obat  sepanjang  hidupnya. Penggunaan obat antidiabetes yang
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 2 ,   N o . 2 ,   J u l i - d e s e m b e r   2 0 1 8 | 67
berlangsung  lama  juga  akan  menimbulkan efek samping yang cukup besar.
1 Menurut  Internasional  Diabetes Federation-7 tahun 2015, dalam metabolisme tubuh hormon insulin bertanggung  jawab  dalam  mengatur  kadar glukosa  darah.  Hormon  ini  diproduksi dalam  pankreas  kemudian  dikeluarkan untuk  digunakan  sebagai  sumber  energi. Apabila di dalam tubuh kekurangan hormon insulin maka dapat menyebabkan hiperglikemik. 2 Pengobatan diabetes secara langsung  terhadap  kerusakan  pulau-pulau langerhans  di  pankreas  belum  ada  langkah utama  pengobatan  dapat  dilakukan dengan cara  melakukan  diet,  yakni  mengurangi kalori dan meningkatkan konsumsi vitamin, melakukan  olah  raga  secara  teratur, mengonsumsi  obat-obatan  hipoglekimia oral, melakukan terapi insulin. 3
Salah  satu  tanaman  yang  dapat digunakan  sebagai  obat  herbal  diabetes melitus  adalah  daun  afrika.  Sediaan  daun afrika  yang  sudah  ada  di  masyarakat  yaitu dalam  bentuk  ekstrak,  rebusan,  infusa,  teh. Selain  untuk  diabetes  melitus  daun  afrika dapat digunakan juga untuk terapi berbagai macam  penyakit  lainnya,  seperti  obat kanker,  pencegahan  terhadap  penyakit jantung,  menurunkan  kolesterol,  mencegah stroke,  gangguan  pencernaan,  menurunkan berat badan, dan antidiabetes. 4
Daun  afrika  mengandung  senyawa kimia  antara  lain  sebagai  berikut  :  Protein 19,2  %,  Karbohidrat  68,4  %,  serat  19,2%, lemak 4,7 %, asam askorbat 166,5 mg/100 g,  karotenoid  30  mg/100  g,  kalsium  0,97 g/100  g,  besi  7,5  mg/100  g,  fosfor,  kalium, sulfur,  natrium,  mangan,  tembaga,  zink, magnesium  dan  selenium. 5 Senyawa  kimia yang  terkandung  dalam  daun  afrika  antara lain  seperti  :  saponin,  seskueterpen  lakton, flavonoid,  koumarin,  asam  fenolat,  lignin, xanton,  terpen,  peptide  dan  lutelonin. Masalah  yang  di  hadapi  dalam  pembuatan teh  daun  afrika  adalah  rasa yang  pahit dan kurang  sedap.  Rasa  pahitnya  karena  daun afrika  mengandung  antinultritional  seperti alkaloid, saponin, tannin dan glikosid. 4 Pada penelitian  sebelumnya,  daun  afrika  dibuat sediaan Syrup melalui proses infusa 6 namun hasilnya  menunjukkan  bahwa  sediaan  ini hanya  tahan  kurang  dari  14  hari,  sehingga
pada penelitian ini daun afrika dibuat dalam sediaan teh celup dengan tujuan agar lebih awet dalam penyimpanannya.
METODE PENELITIAN Jenis  penelitian  yang  digunakan adalah action  research yaitu  kegiatan  dan atau  tindakan  perbaikan  sesuatu  yang perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasinya digarap  secara  sistematik  dan  sistematik sehingga  validitas  dan  reliabilitasnya mencapai  tingkatan  riset. 7 Penelitian  ini dilakukan  dengan  menggunakan  6  (enam) sampel  yang  dibagi  menjadi  2  metode pengeringan  simplisia  yaitu  3  sampel menggunakan  metode  pengovenan  dan  3 sampel  menggunakan  metode  pengeringan sinar matahari. Berat semua sampel 2gram dengan komposisi bahan yang sama yaitu 1 gram daun afrika dan 1 gram rimpang jahe. sampel tersebut disimpan di ruangan sama yang  bersuhu  20-25 o C,  kemudian  diamati dan  diteliti  selama  tiga  minggu.  Spesimen pada  penelitian  ini  daun  afrika  diperoleh langsung  dari  daerah  desa  Sukajadi  rt  01/ rw 01 kecamatan pondok salam, purwakarta.  Bagian  yang  akan  digunakan adalah  daun  yang  muda  (berwarna  hijau muda)  dan  jahe  diperoleh  dari  pasar  leuwi panjang purwakarta.
Pembuatan  simplisia  dengan  metode pengovenan dengan cara:
1. timbang  300  gram  daun  afrika  dan  200 gram rimpang jahe,
2. cuci bersih daun afrika dan rimpang jahe menggunakan air mengalir,
3. kemudian  Iris  daun  afrika  dan  iris  tipis rimpang jahe
4. Keringkan  dengan  menggunakan  oven dengan suhu 55 o C selama 4 jam.
5. Setelah  kering,  blender  simplisia  yang sudah kering hingga ukurannya menjadi lebih kecil. Pembuatan Simplisia dengan penjemuran sinar matahari dengan cara: 1. timbang  300  gram  daun  afrika  dan  200 gram rimpang jahe
2. cuci bersih daun afrika dan rimpang jahe menggunakan air mengalir
3. Iris  daun  afrika  dan  iris  tipis  rimpang jahe dan simpan di atas Loyang
4. keringkan di bawah terik sinar langsung selama 24 jam.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 2 ,   N o . 2 ,   J u l i - d e s e m b e r   2 0 1 8 | 68
5. Setelah  kering,  blender  simplisia  hingga ukurannya menjadi lebih kecil.
Setelah  semua  bahan  dalam  keadaan kering,  selanjutnya  pembuatan  sediaan  teh celup. Timbang 1 gram simplisia daun afrika dan  1  gram  simplisia  jahe,  kemudian campukan  semua  bahan,  masukkan  ke dalam kantong teh celup.
Parameter yang diamati pada penelitian  ini  yaitu  uji  organoleptik  dan
susut pengeringan simplisia. Uji Organoleptik dilakukan selama tiga minggu meliputi  warna,  bau,  rasa,  dan  bentuk sediaan.

## HASIL PENELITIAN
Persentase  rendemen  pengeringan simplisa daun afrika dan rimpang jahe yang dihasilkan  dapat  dilihat  dari  tabel  dibawah ini:

## Tabel 1. Persentase rendemen Pengeringan Simplisia dengan metode Pengovenan
Pengovenan Berat Awal Simplisia Rendemen Daun Afrika 300 gram 79,67 gram 26,56% Rimpang Jahe 200 gram 23,81 gram 11,90%
Bahan  Simplisia  diperoleh  dengan cara  pengovenan  yang  dilakukan  selama 4jam  dengan  suhu  55 o C,  dari  300  gram daun  afrika  ( Vernonia  amygdalina Del.)
segar  diperoleh  daun  afrika  kering sebanyak  79,67  gram  dengan  persentase
rendemen  sebesar  26,56  %,  sedangkan untuk  rimpang  jahe (Zingiber  officinale Rosc .) segar  dari  200  gram  diperoleh simplisia jahe sebanyak 23,81 gram dengan presentase rendeman sebesar 11,90%.

## Tabel 2. Persentase Rendemen Pengeringan Simplisia dengan Metode Pengeringan Sinar Matahari
Sinar Matahari Berat Awal Simplisia Rendemen Daun Afrika 300 gram 85,75 gram 28,58% Rimpang Jahe 200 gram 27,98 gram 13,99% Bahan  Simplisia  diperoleh  dengan cara  dikeringkan  dengan  sinar  matahari dilakukan  selama  24  jam  dibawah  terik sinar  matahari,  dari  300  gram  daun  afrika ( Vernonia amygdalina Del.) segar diperoleh
daun  afrika  kering  sebanyak  85,75  gram dengan  presentasi  rendemen  28,58%.
Sedangkan  untuk  200  gram  jahe  segar menjadi    27,98  gram  dengan  presentasi rendemen sebesar 13,99 %.

## Susut Pengeringan
Tabel 3. Hasil Susut pengeringan simplisia dengan metode Pengovenan Metode Pengovenan Sampel Hasil Sampel A (Daun Afrika) 2% Sampel B (Daun Afrika) 2% Sampel C (Jahe) 1% Sampel D (Jahe) 2% Rata-rata persentase 1,75 %
Dari  data  diatas  susut  pengeringan yang diperoleh dari 2 sampel daun afrika A dan  B    menunjukan  hasil  persentase  yang sama  yaitu  2%.  Sedangkan  untuk  2  sampel jahe  C  dan  D  menujukan  hasil    persentase
yang berbeda yaitu 1% untuk sampel C dan 2%  untuk  sampel  D.  Dari  semua  sampel, diperoleh  rata-rata  persentase  hasil  susut pengeringan adalah 1,75% dan kurang dari 10%.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 2 ,   N o . 2 ,   J u l i - d e s e m b e r   2 0 1 8 | 69
Tabel 4. Hasil Susut Pengeringan simplisia dengan metode Sinar Matahari
Metode Sinar Matahari Sampel Hasil Sampel A (Daun Afrika) 3,2% Sampel B (Daun Afrika) 4% Sampel C (Jahe) 7,6% Sampel D (Jahe) 7,8% Rata-rata persentase 5,65%
Dari  data  diatas  susut  pengeringan yang diperoleh dari 2 sampel daun afrika A dan  B    menunjukan  hasil  yang  berbeda, untuk  sampel  A  persentasenya  3,2%  dan untuk sampel B yaitu 4%. Begitu juga untuk 2  sampel  jahe  C  dan  D  menujukan  hasil
persentase yang berbeda yaitu 7,6 % untuk sampel  C  dan  7,8%  untuk  sampel  D.  Dari semua  sampel,  diperoleh  rata-rata  hasil persentase  susut  pengeringan  yaitu  5,65% dan kurang dari 10%.

## Tabel 5.  uji organoletik pada hari ke 21 metode pengovenan dan metode pengeringan sinar
matahari Sampel Pengamatan Metode Pengovenan Sinar Matahari Sampel I Warna Hijau tua Hijau pucat Bau Sedikit aroma jahe Tidak ada aroma jahe Rasa Pahit Pahit Bentuk Serbuk kasar Serbuk kasar Sampel II Warna Hijau tua Hijau pucat Bau Sedikit aroma jahe Tidak ada aroma jahe Rasa Pahit Pahit Bentuk Serbuk kasar Serbuk kasar Sampel III Warna Hijau tua Hijau pucat Bau Sedikit aroma jahe Tidak ada aroma jahe Rasa Pahit Pahit Bentuk Serbuk kasar Serbuk kasar Tabel  5,  menunjukan  perbandingan uji  organoleptik  sediaan  pada  pengamatan hari  ke  21.  Perbandingan  cara  pembuatan dengan 2 metode yaitu metode pengovenan dan  metode  pengeringan  sinar  matahari. Dapat  dilihat  dari  Tabel  5  perbedaan  pada hari ke 21, dari ke 3 sampel dengan metode pengovenan  sediaan  berwarna  hijau  tua, aroma  sediaan  sedikit  beraroma  jahe, bentuk  sediaan  serbuk  kasar  dan    rasanya pahit.
Sedangkan dengan metode pengeringan  sinar matahari sediaan berwarna hijau pucat, tidak ada aroma jahe,
bentuk  sediaan  serbuk  kasar  dan    rasa sediaan pahit.
Dapat  dilihat  perbedaan    dari  hasil pengamatan  dengan  perbandingan  2 metode  pembuatan,  yaitu  warna    dan  bau sediaan.    metode  pengovenan  berwarna hijau  tua,  sedangkan  utuk  metode pengeringan  sinar matahari sediaan berwarna  hijau  pucat.  Kemudian  bau sediaan  metode  pengovenan  yaitu    sedikit aroma  jahe.  Sedangkan  untuk  metode pengeringan  sinar  matahari  tidak  ada aroma jahe. Untuk rasa dan bentuk sediaan tidak  ada  perbedaan  dari  kedua  metode tersebut.
PEMBAHASAN PENELITIAN Penelitian ini dilakukan di laboratorium  STIKes  Holistik  purwakarta paba  bulan  Mei  sampai  Agustus  2018. Bahan  yang  dilukakan  dalam  membuat  teh celup  yaitu  daun  afrika  dan  rimpang  jahe. Daun  afrika  ( Vernonia  amygdalina Del.) yang  digunakan  diperoleh  langsung  dari daerah  desa  Sukajadi  rt  01/  rw  01 kecamatan  Pondok  Salam,  Purwakarta. Bagian  yang  akan  digunakan  adalah  daun yang  muda  (berwarna  hijau  muda). Sedangkan  untuk  rimpang  jahe (Zingiber officinale Rosc . )    diperoleh  daripenjual rempah- rempah di pasar Senen Purwakarta    dan  hanya  sebagai  bahan tambahan.
Teh  celup  dibuat  menjadi  2 kelompok dengan  metode pembuatan yang berbeda,    masing-masing  kelompok  dibuat dengan  3  (tiga)  sampel  untuk  diuji  pada kondisi  penyimpanan  yang  sama  dengan suhu  20-25 o C.  Berat  masing-masing  setiap sampel  teh  celup  sebanyak  2  gram  dengan komposisi  yang  sama  yaitu  1  gram  daun afrika  dan  1  gram  jahe,    dengan  tempat penyimpanan dan suhu yang sama.
Susut  pengeringan  dilakukan  untuk mengetahui kadar air pada simplisia. Untuk metode  pengovenan  dan  metode  Sinar Matahari  Susut  pengeringan  dilakukan dengan menggunakan 4 sampel pada setiap metodenya,  yaitu  2  sampel  untuk  simplisia daun  afrika  (A  dan  B)  dan  2  sampel  untuk simplisia jahe (C dan D), untuk berat setiap masing-masing  sampel  sebanyak  5gram. Proses susut pengeringan yaitu dengan cara menimbang sampel seberat 5gram
kemudian  dipanaskan  dengan  oven  yang bersuhu  105 o selama  1  jam,  kemudian disimpan  di  dalam  desikator  agar  uap menyerap  selama  30  menit,  kemudian ditimbang.  Proses  tersebut  dilakukan sebanyak  3  kali  hingga  beratnya  konstan. Hasil rata-rata persentase susut pengeringan  dengan  metode  pengovenan sebesar  1,75%,  sedangkan  untuk  rata-rata hasil  persentase  susut  pengeringan dengan metode sinar matahari sebesar 5,65%.
Hasil  uji  organoleptik  sampel dengan  metode  pengovenan  mengalami perubahan  warna  dan  bau  sediaan  pada pengamatan  hari  ke-15.  Sedangkan  untuk
hasil  uji  organoleptik  sampel  dengan metode    pengeringan  sinar  matahari mengalami  perubahan  warna  dan  bauk pada pengamatan hari ke-18.
Tabel  5.  menunjukan  perbandingan uji  organoleptik  sediaan  pada  pengamatan hari  ke  21.  Perbandingan  cara  pembuatan dengan  dua  metode  yaitu  metode pengovenan dan metode pengeringan sinar matahari. Dapat dilihat dari tabel perbedaan  pada  hari  ke  21,  dari  ke  tiga sampel dengan metode pengovenan sediaan berwarna  hijau  tua,  aroma  sediaan  sedikit beraroma jahe, bentuk sediaan serbuk kasar dan    rasanya  pahit.  Sedangkan  dengan metode pengeringan sinar matahari sediaan berwarna hijau pucat, tidak ada aroma jahe, bentuk  sediaan  serbuk  kasar  dan    rasa sediaan pahit.
Dapat  dilihat  perbedaan    dari  hasil pengamatan  dengan  perbandingan  2 metode  pembuatan,  yaitu  warna    dan  bau sediaan.    metode  pengovenan  berwarna hijau  tua,  sedangkan  utuk  metode pengeringan  sinar matahari sediaan berwarna  hijau  pucat.  Kemudian  bau sediaan  metode  pengovenan  yaitu    sedikit aroma  jahe.  Sedangkan  untuk  metode pengeringan  sinar  matahari  tidak  ada aroma jahe. Untuk rasa dan bentuk sediaan tidak  ada  perbedaan  dari  kedua  metode tersebut.
Perbedaan  tersebut  dipengaruhi oleh  perbedaan  metode  pengeringan,  suhu pengeringan yang digunakan
mempengaruhi  lama  pengeringan,  suhu pengeringan  sinar  matahari  tidak  bisa diukur dan lama penjemuran pun tidak bisa di  estimasi  hanya  sampai  simplisia  kering saja,  sedangkan  dengan  pengeringan  oven bersuhu  55 o C  dilakukan  selama  4  jam, semakin  tinggi  suhu  pengeringan  semakin cepat  proses  transpirasi  didalamnya. 8 Persentase  kadar  air  susut  pengeringan dengan  metode  pengovenan  lebih  seragam dan lebih rendah dari pada hasil persentase susut  pengeringan  dengan  sinar  matahari meskipun  keduanya  menunjukan  hasil pesentase susut pengeringan dibawah 10% telah  sesuai  dengan  Farmakope  Herbal Indonesia Edisi I (2008).
Pengeringan  dengan  sinar  matahari langsung  merupakan  proses  pengeringan
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 2 ,   N o . 2 ,   J u l i - d e s e m b e r   2 0 1 8 | 71
yang  paling  ekonomis  dan  paling  mudah dilakukan, akan tetapi dari segi kualitas alat pengeringan buatan (oven) akan memberikan  produk  yang  lebih  baik.  Sinar ultraviolet dari matahari juga menimbulkan kerusakan  pada  kandungan  kimia  bahan yang dikeringkan. 9 Pengeringan dengan metode pengovenan dianggap lebih menguntungkan  akan  terjadi  pengurangan kadar air dalam jumlah besar dalam waktu yang singkat, akan tetapi penggunaan suhu yang  terlalu  tinggi  dapat  meningkatkan biaya produksi selain itu terjadi perubahan biokimia  sehingga  mengurangi  kualitas produk yang dihasilkan. 9

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan analisis  data  yang  dilakukan  dapat  ditarik kesimpulan  bahwa  sediaan  teh  celup  yang dibuat dengan 2 perbandingan pengeringan simplisia, yaitu dengan cara pegovenan dan pengeringan  sinar  matahari.  Sediaan  teh celup  dibuat  dari  daun  afrika  dengan penambahan  jahe  sebagai  penyedap  dan penyegar  sediaan.  Hasil  pengamatan  uji organoleptik  dari  perbandingan  ke  2 metode pengeringan simplisia tidak terlihat perubahan  dan  perbedaan  yang  signifikan hanya pada bau dan warna saja. Warna dan bau pada sampel dengan metode pengovenan  yaitu  warna  hijau  tua,  dan sedikit  aroma  jahe.  sedangkan  sampel dengan  metode  sinar  matahari  langsung warna  sediaan  hijau  pucat,  dan  tidak  ada aroma jahe. Perbedaan tersebut dipengaruhi  oleh  lama  pengeringan  dan suhu pada saat pengeringan. S ediaan yang paling baik berdasarkan  pengamatan  uji  organoleptik adalah sediaan dengan metode pengovenan.
Karena  dilihat  dari  hasil  persentase  susut pengeringan  yang    seragam    dan  kurang dari 10% sesuai standar kadar air simplisia.
Berdasarkan  hasil  penelitian  perlu dilakukan  uji  khasiat  dari  sediaan  yang
telah  dibuat  dan  Pembuatan  sediaan  teh celup  dengan  penambahan  bahan  yang dapat menutupi rasa pahit dari daun afrika agar disukai masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Dalimartha, S. (2007). Ramuan Tradisional Untuk Pengobatan DiabetesMellitus.  Jakarta  :  Penebar Swadaya 2. International Diabetes Federation. 2015. IDF  Diabetes  Atlas  7th  Edition. Brussels: International Diabetes Federation.
3. Wenita Cyntia. (2015). Penyakit Diabetes Mellitus.  Artikel  kompasiana  Beyond Blogging. 4. Ibrahim,  G.,  Abdurahman,  E.M.,  dan Katayal,U.A.(2004). Pharmacognostic Studies  On  The  Leaves  Of Vernonia amygdalina Del.  (Asteraceae). Nig.  J. Nat.Orid. And Med. 08(1): 8-10 5. Ijeh,  I.L.,  dan  Ejike,  C.E.C.C.  (2010). Current Perspectives on The MedicinalPotentials of Vernonia amygdalina Del. Journal  of  Medicinal Plant Research . 5(7): 1051-1061.
6. Sri  Suwarna,  A.,  (2017).  Pembuatan sediaan  Infusa  Daun  Afrika  (Vernonia amygdalina  Del)  dan  Rimpang  Jahe (Zingiberis  Officinale  Rose)  untuk Penyakit  Diabetes  Melitus.  Tugas  Akhir. Prodi D-III Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik.
7. Gunawan,  Adi  W  (2007).  Genius Laerning  strategy.  Jakarta:  Gramedia Pustaka
8. Mulyono,  E.  dan  T.  Hidayat.  (2007). Penggunaan  Microwave  dalam  Sintesis Senyawa Turunan Minyak Atsiri. Prosiding Seminar Nasional dan Pengembangan Teknologi Tanaman Obat dan Aromatik. Bogor, Indonesia
9. Winangsih, dkk (2013). Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kualitas Simplisia Lempuyang Wangi (Zingiber aromaticum L ).  Fakultas  Sains  dan  Matematika.
Universitas Diponegoro.