## PENERAPAN MESIN PENGOLAHAN KOMPOS UNTUK PENINGKATAN HASIL PRODUKSI KOMPOS ORGANIK PADA

## URBAN FARM KELURAHAN RAMPAL CELAKET KOTA MALANG
1) Julianus Hutabarat, 2) Harimbi Setyawati, 3) Dwi Ana Anggorowati
1) Prodi Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Nasional Malang
2,3) Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Nasional Malang

## ABSTRAK
Kelompok Tani Bersahaja merupakan Urban Farm yang berada di tengah perkotaan,terletak di wilayah RW  01  Kelurahan  Rampal  Celaket  Kota  Malang.  Kelompok  tani  yang  bergerak  di  bidang  tanaman  organik dengan cara memanfaatkan pekarangan di lingkungan rumah tempat tinggal anggota. Kegiatan bertanam sayuran ini pada awalnya sebagai salah satu kegiatan hoby ibu-ibu kemudian berkembang sebagai peluang bisnis untuk menambah pendapatan keluarga. Serta untuk memenuhi kebutuhan konsumsi sayuran keluarga yang bebas dari pestisida, bersih untuk dikonsumsi dan sayuran yang masih fresh, membuat tanaman dalam polibag, vertikultur, dan vertiminaponik.
Selain menghasilkan tanaman dan sayuran organik, kelompok tani ini juga memproduksi pupuk/kompos, dimana pada proses pembuatannya masih dilakukan secara manual, perajangan bahan pupuk/kompos dipotong- dipotong dengan pisau sederhana dalam jumlah banyak dan ukuran yang dihasilkan juga tidak seragam. Hal ini tentunya  sangat  menyulitkan  bagi  para  petani,  dikarenakan  tiap  bulannya  untuk  permintaan  kompos  sangat banyak.
Pada  kegiatan  pengabdian  ini  akan  dibuat  mesin  perajang  bahan  dan  mesin  pengayak  kompos,  yang menggunakan motor bensin untuk menggerakkan motor penggerak perajang. Dengan adanya mesin pengolahan kompos terutama mesin perajang bahan dan mesin pengayak kompos ini diharapkan dapat mempercepat waktu proses untuk merajang dan mengayak bahan kompos, serta untuk meningkatkan kualitas produksi kompos.
Kata kunci : Kompos, Mesin Perajang, Mesin Pengayak
K elompok  Tani  Bersahaja  merupakan Urban  Farm  yang  berada  di  tengah  perkotaan, terletak  di  wilayah  RW  01  Kelurahan  Rampal Celaket  Kota  Malang.  Walaupun  banyak kendala  terutama  pada  lahan  pertanian  yang sempit Kelompok tani yang bergerak di bidang tanaman  organik  dengan  cara  memanfaatkan pekarangan  dilingkungan  rumah  tempat  tinggal anggota.  Adapun  visi  dari  Kelompok  Tani Bersahaja  yaitu  Bersih,  Sehat,  dan  Hijau (Bersahaja)  sedangkan  misi  dari  kelompok  ini adalah menjadikan tanaman bersih dari pestisida,  menjadikan  tanaman  sehat  untuk dikonsumsi,  tanaman  lebih  fresh  serta  menjaga kwalitas, pemberdayaan masyarakat, menguatkan  ketahanan  pangan  di  lingkungan sekitar. Kegiatan  bertanam  sayuran    ini  pada awalnya  sebagai  salah  satu  kegiatan  hoby  ibu- ibu  kemudian  berkembang  sebagai  peluang bisnis  untuk  menambah  pendapatan  keluarga. Serta  untuk  memenuhi  kebutuhan  konsumsi sayuran  keluarga  yang  bebas  dari  pestisida, bersih  untuk  dikonsumsi  dan  sayuran  yang masih  fresh,  membuat  tanaman  dalam  polibag, vertikultur,  dan  vertiminaponik.  Jenis  sayuran yang  dibudidayakan  kelompok  tani  Bersahaja yaitu  sayuran  yang  ditanam  dalam  polybag
terdiri  dari:  kangkung,  terong,  sawi,  bayam, sawi daging, dan tomat dan markisa.
Kemitraan  dan  kerjasama  dijalin  oleh kelompok Bersahaja dengan berbagai kelompok antara  lain  dengan  Kelompok  Tani  Sengguruh. Sejalan  dengan  perkembangan  pengetahuan serta  kesadaran  yang  semakin  tinggi  dari masyarakat  akan  manfaat  tanaman  organik khususnya  di  wilayah  Malang  raya,  telah banyak  masyarakat  baik  secara  individu maupun  kelompok/organisasi  PKK,  pemuda, atau  kelurahan  yang  datang  untuk  belajar budidaya  tanaman  hortikultura  organik. Media yang digunakan adalah campuran tanah, sekam, dan pupuk kandang, tanpa menggunakan pupuk kimia serta tidak menggunakan pestisida
Selain menghasilkan tanaman dan sayuran  organik,  kelompok  tani  ini  juga memproduksi  pupuk/kompos,  dimana  pada proses  pembuatannya  masih  dilakukan  secara manual,  perajangan  bahan  pupuk/kompos dipotong-dipotong  dengan  pisau  sederhana dalam  jumlah  banyak  dan  ukuran  yang dihasilkan juga tidak seragam. Hal ini tentunya sangat menyulitkan bagi para petani, dikarenakan  tiap  bulannya  untuk  permintaan kompos sangat banyak.
Kelompok  tani  ini  juga  memproduksi pupuk/kompos, dimana pada proses pembuatannya  masih  dilakukan  secara  manual, perajangan  bahan  pupuk/kompos  dipotong- dipotong dengan pisau sederhana dalam jumlah banyak  dan  ukuran  yang  dihasilkan  juga  tidak seragam.  Hal  ini  tentunya  sangat  menyulitkan bagi  para  petani,  dikarenakan  tiap  bulannya untuk permintaan kompos sangat banyak.
Pada kegiatan pengabdian ini akan dibuat mesin  perajang  bahan  dan  mesin  pengayak kompos,  yang  menggunakan  motor  bensin sebagai  motor  penggerak  mesin  perajang. Dengan  adanya  mesin  perajang  bahan  dan mesin  pengayak  kompos  ini  diharapkan  dapat mempercepat waktu proses untuk merajang dan mengayak bahan kompos, serta untuk meningkatkan kualitas kompos.
T ujuan pengabdian yang akan dicapai yaitu :
1. Meningkatkan  kualitas  dan  hasil  produksi pupuk/kompos  organik  Kelompok  Tani Bersahaja Rampal Celaket Malang.
2. Mempercepat  proses  perajangan  bahan organik untuk pupuk/kompos.
3. Mempercepat  proses  pengayakan  /  sortase bahan organik untuk pupuk/kompos.
Manfaat  untuk  memberikan  kesempatan pembelajaran  kepada  Kelompok  Tani  Urban Farm  untuk  dapat  mengoperasikan,  merawat dan  memperbaiki  teknologi  yang  digunakan dalam proses pembuatan kompos.
Pada  kegiatan  pengabdian  ini  akan diterapkan  mesin  pengolahan  kompos  organik terutama  untuk  mesin  perajang  dan  pengayak bahan  kompos  organik  dengan  berbahan  bakar bensin  untuk  menggerakkan  motor  penggerak mesin  perajang  dan  pengayak  bahan  kompos. Dengan  adanya  mesin  perajang  dan  pengayak bahan  kompos  organik  ini  diharapkan  dapat mempercepat proses pengolahan kompos.
Berdasarkan rumusan permasalahan yang dihadapi  oleh  mitra  maka  tujuan  pengabdian yang akan dicapai yaitu :
1. Meningkatkan kualitas hasil kompos organik di  Kelompok  Tani  Bersahaja  Rampal Celaket Malang.
2. Mempercepat  proses  perajangan  bahan organik untuk pupuk/kompos.
3. Mempercepat  proses  pengayakan/sortase bahan organik untuk pupuk/kompos

## METODE
Proses Perancangan dan Pembuatan Mesin
Menyadari adanya potensi dan permasalahan Kelompok Tani Bersahaja
Rampal Celaket Malang. maka dipandang perlu untuk  mengadakan  kegiatan  yang  menunjang program  ini,  dengan  memberikan    Penyuluhan Perancangan dan Pembuatan mesin pengolahan kompos organik terutama untuk mesin perajang dan pengayak bahan kompos organik.
a. Kebutuhan
Membuat Mesin pengolahan kompos organik.
b. Analisa Masalah Proses  pembuatan  kompos  yang  digunakan masih  manual  yang  carakerjanya  sangat sederhana dan kurang efisien.
c. Rumusan Masalah Bagaimana  merancang  dan  membuat  mesin pengolahan kompos organik?
d. Konsep Desain
 Mesin pengolahan kompos organik harus dapat  memperbaiki  proses  pembuatan kompos organik.
e. Membuat Mesin Pengolahan Kompos Organik
f. Uji Coba Mesin Pengolahan Kompos Organik
g. Evaluasi
h. Rekomendasi Mitra Diskusi  akhir  mengenai  penggunaan  Mesin Pengolahan  Kompos  Organik  serta  saran- saran  untuk  perkembangan  di  kemudian hari.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Realisasi Pemecahan Masalah
Pelaksanaan kegiatan Ipteks bagi masyarakat  pada  Urban  Farm  Kelurahan Rampal  Celaket  Kota  Malang , ini  sebagai upaya  untuk  membantu  meningkatkan  kualitas dan  kuantitas  produksi  kompos  organik  yang pada akhirnya diharapkan akan dapat meningkatkan  pendapatan  kelompok  tani. Pengabdian  ini  dilakukan  oleh  tim  pengabdian masyarakat  Fakultas  Teknologi  Industri  ITN Malang .
Kegiatan ini terdiri dari 4 (empat) kegiatan pokok yaitu :
1. Mengamati dan mengevaluasi serta menginventarisasi permasalahan dan peralatan yang ada serta cara kerja terutama pada proses pengolahan kompos organik.
2. Mempelajari  proses  pengolahan  kompos organik.  Menentukan  sistem  kerja  mesin. Mengumpulkan dan mencatat serta mempelajari  data-data  yang  diperlukan. Membuat konsep mesin perajang dan mesin
pengayak kompos organik yang akan dibuat serta memantau jalannya pembuatan mesin.
3. Merencanakan, membuat dan mencoba serta melatih cara penggunaan pengolahan kompos organik.
4. Memberikan  saran  dan  petunjuk  bagi kelompok
petani
untuk dapat
mengoperasikan  mesin  sehingga  diperoleh cara  menggunakan  mesin  perajang  dan mesin  pengayak  kompos  organik  dengan efektif dan efisien.

## Mesin Perajang Kompos Organik
Spesifikasi Mesin Perajang a.  Kapasitas : 50 – 100 bahan kompos/ jam b. Penggerak: Motor bensin 4,5 PK / 2800 Rpm c. Ukuran Mesin: P = 60 cm, L= 90 cm, T= 100 cm d. Frame  : Besi Kanal “UNP 55” e. Dinding: Plat MS/Mild Steel f.  Lain  –  lain:  Transmisi  Pully  dan  Van  Belt ukuran BA1

## Komponen Mesin Perajang
 Motor Bensin
Motor  Bensin  adalah  komponen  yang sangat  penting  dalam  mesin  perajang karena  fungsinya  untuk  memutar  pisau perajang.
 Pisau
 Hopper
 Pully dan V. Belt
Pully  dan  V.  Belt  merupakan  sarana penghubung antara putaran dari motor penggerak yang dilanjutkan keputaran perajang. Pully  ada  dua  jenis,  pada  bagian  yang  ada  di motor  bensin  lebih  kecil  dari  pada  pully  yang ada pada perajang.

## Gambar 1. Mesin Perajang Kompos

## Mesin Pengayak Kompos
Spesifikasi Mesin Pengayak a.  Kapasitas : 50 – 100 bahan kompos/ jam
b. Penggerak: Motor bensin 4,5 PK / 2800 Rpm c.  Ukuran Mesin:  P  =  120 cm,  L=  100  cm, T= 120 cm d. Frame : Besi Kanal “UNP 55” e. Dinding : Plat MS/Mild Steel

## KESIMPULAN
Dari  hasil  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  yang  telah  dilaksanakan  tim  Ibm ITN  Malang  dapat  disimpulkan  bahwa  dengan memperkenalkan  teknologi  tepat  guna  mesin mesin  perajang  dan  mesin  pengayak  kompos organik  pada  masyarakat  dalam  hal  ini  para petani  yang  diwakili  oleh  Kelompok  Tani Bersahaja  sebagai  mitra  1,  diharapkan  dapat mengembangkan  pengetahuan  petani    tentang teknologi  sederhana  mesin  perajang  dan  mesin pengayak  kompos  organik  yang  menitik beratkan  pada  efisiensi  waktu,  penghematan biaya produksi dan proses produksi yang efektif
dan  efisien,  sehingga  dapat  mendukung  petani dalam menuju pertanian yang mandiri.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikounto Suharsimi, 2006, Prosedur
Penelitian  Suatu  Pendekatan  Praktek, Edisi Revisi, Rineka Cipta, Jakarta.
Nurmianto Eko, 2000, Ergonomi Konsep Dasar dan  Aplikasinya, Edisi  kedua,  Institut Teknologi Sepuluh November, Surabaya. Panero,  Julius,  AIA,  ASD  dan  Zelnik,  Martin, AIA,  ASID.  2003. Dimensi  ruang  dan Ruang Interior. Jakarta Wignjosoebroto  Sritomo,  2000, Ergonomi Study  Gerak  dan  Waktu, Guna  Widya,
Surabaya