## Keragaman Jenis Tanaman Pada Dua Sistem Pertanian di Pegunungan Arfak Papua Barat

## Crop Diversity Of Two Farming Systems in Arfak Mountains, West Papua
Purbokurniawan 1 , Siti Hajar Kubangun 2 , Alce Ilona Noya 1 , Yanuarius Anouw 3
1 Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Papua
2 Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Papua
3 Perkumpulan Bentara Papua Manokwari *Email: purbokurniawan1977@gmail.com
Disubmit: 4 November 2020, direvisi: 31 Maret 2021, diterima: 10 April 2021 Doi: https://doi.org/10.30862/casssowary.cs.v4.i2.103
ABSTRACT :  The  geographical  of  Pegunungan  Arfak  Regency  was  at  1200  -  2300 meters above sea level, has a mountainous topography, potential for the development of economic highlands crops. The aim this research was to see the diversity of cultivated plant by Arfak people at Arfak mountainous in their field and yard farming system. These studies were conducted at 2 Districts: 1) Anggi: Testega, Bamaha and Kostera Village; 2) Anggi Gida at Tuabiam Village of  Pegunungan Arfak Regency. The data collected by survey technique. The results showed there were a diversity of cultivated plants at two different  farming  system  by  Arfak  people.  There  were  30  cultivated  plants  in  four villages; consisted of 9 types of carbohydrate plants, 6 types of vegetable plants, 5 types of fruit plants, 8 types of spice plants and 2 types of sweeteners and fresheners. There were 11 crop in fields and  29 crop in yard farming system, respectively.
Keywords :  Highlands, Cultivated Crop, Field, Yard

## PENDAHULUAN
Secara  geografis  wilayah  Kabupaten Pegunungan Arfak terletak pada keting- gian  antara  1200  –  2300  mdpl  (BPS, 2017).  Wilayah  Pegunungan  Arfak  ini didiami oleh masyarakat asli yang terdiri atas  3  suku  besar.  Ketiga  suku  besar tersebut    yaitu  Hatam,  Moule  dan Soughb (Hastanti dan Yeny, 2009). Suku Hatam mendiami  wilayah  Pegu-nungan
Arfak  bagian  utara  (meliputi  wilayah
Oransbari  dan  Ransiki),  Suku  Moule mendiami wilayah bagian timur Pegunungan  Arfak  (wilayah  Minyam- bow)  dan  Suku  Soughb  mendiami  wil- ayah  bagian  selatan  Pegunungan  Arfak
(wilayah Anggi) (Mulyadi, 2012). Sela- in  ketiga  suku  tersebut,  terdapat  juga suku  Meyakh  yang  mendiami  wilayah lembah bagian barat Pegunungan Arfak. Wilayah  tersebut  dikenal  dengan  sebu- tan  dataran  Prafi.  Orang  Arfak  yang berada  di  wilayah  Kabupaten  Pegunu- ngan Arfak mendiami zona ekologi kaki gunung, lembah-lembah kecil dan pegu- nungan tinggi. (Mulyadi, 2007).
Pegunungan Arfak memiliki topogra- fi  pegunungan  sangat  potensial  untuk pengembangan  tanaman  dataran  tinggi yang bernilai ekonomis. Pengembangan budidaya  tanaman  dataran  tinggi  yang akan dikembangkan di wilayah Pegunu-
ngan  Arfak  sebaiknya  sejalan  dengan konsep  kearifan  lokal  Suku  Besar  Ar- fak.  Konsep  ini  menggambarkan  hubu- ngan  yang  harmonis  antara  masyarakat Arfak dengan alam lingkungan Pegunu- ngan Arfak. Hubungan tersebut  terjaga sampai  saat  ini  karena  telah  diwariskan dari  generasi  ke  generasi.  Kearifan lokalnya  disebut Igya  Ser  Hanjob yang memiliki  makna  menjaga  lingkungan alam secara bersama-sama untuk kepen- tingan bersama (Hujairin, et., al., 2017).
Laksono, et., al., (2001) menyatakan bahwa konsep Igya Ser merupakan suatu konsep  pembagian  wilayah  kon-servasi dalam melindungi alam lingku-ngannya. Wilayah tersebut dibagi men-jadi empat bagian, yaitu Bahamti, Nimahamti, Susti dan  Situmti.  Wilayah  Susti  dan  Situmti dijadikan sebagai tempat membudidayakan tanaman atau
bercocok tanam, sedangkan wilayah Ni- mahamti  sebagai  cadangan  yang  dapat dimanfaatkan  untuk  bercocok  tanam. Hal  ini  dilakukan  jika  wilayah  tersebut terpaksa  dijadikan  kebun.  Wilayah  Ni- mahamti  tidak  diperuntukkan  sebagai tempat  bercocok  tanam  tetapi  dijadikan tempat  untuk  memperoleh  kulit  kayu, rotan,  akar  pohon  dan  daun  untuk keperluan  sehari-hari  (Hujairin, et.,  al., 2017).
Wilayah Susti diperuntukkan sebagai kawasan  pengelolaan  untuk  bercocok tanam,  terletak  jauh  dari  rumah/  pemu- kiman dan dikenal dengan istilah kebun atau  ladang.  Wilayah  Situmti  dikenal sebagai  bekas  kebun  betatas.  Kawasan ini  terletak  dekat  pemukiman  yang dikenal  dengan  istilah  pekarangan (Mulyadi, 2012).
Wilayah  Susti  dijadikan  kawasan bercocok  tanam  dengan  sistem  pertani- an  perladangan,  sedangkan  wilayah  Si- tumsi  sebagai  kawasan  bercocok  tanam dengan sistem pertanian pekarangan. Di kedua  kawasan  tersebut  telah  ditanam berbagai tanaman budidaya oleh masya-
rakat  Arfak.  Dengan  demikian  perlu dilakukan  suatu  penelitian  untuk  meli- hat  keragaman  jenis  tanaman  budidaya pada  sistem  perladangan  dan  pekara- ngan di wilayah Pegunungan Arfak

## METODE
Penelitian  dilakukan  di  Kampung Testega, Bamaha, dan Kostera  (Distrik Anggi) dan Kampung Tuabiam (Distrik Anggi  Gida)  Kabupaten  Pegunungan Arfak.  Penelitian  ini  berlangsung  pada bulan Februari 2018.
Pengambilan  data  dilakukan  meng- gunakan  teknik  survey.  Survey  dilaksa- nakan  menggunakan  metode  deskriptif dengan  teknik  observasi  lapang  dan wawancara  dengan  masyarakat  setem- pat.  Observasi  lapang  dilakukan  untuk mendapatkan  gambaran  mengenai  kea- daan  umum  wilayah  setempat  dan  pe- ngamatan  secara  langsung  terhadap tanaman  budidaya  di  lahan  pekarangan dan perladangan. Wawancara dilakukan untuk mendapatkan informasi mengenai jenis-jenis  pangan  lokal  dan  teknik budidayanya.  Sepuluh  responden  diwa- wancarai  di  setiap  kampung  sehingga total terdapat 40 responden.
Data  yang  diperoleh  disajikan  dalam bentuk tabulasi. Tiap jenis tanaman yang diperoleh  pada  kedua  sistem  per-tanian ditampilkan  dalam  bentuk  tabel  dan gambar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat keragaman jenis tanaman budi- daya  di  Kampung  Testega,  Bamaha, Kostera  (Distrik  Anggi)  dan  Kampung Tuabiam  (Distrik  Anggi  Gida).  Kera- gaman  tersebut  terlihat  dari  jumlah  ta- naman yang dibudidayakan petani yaitu sebanyak  30  jenis  tanaman  (Tabel  1). Hasil ini lebih tinggi dari laporan ILO – PCdP2  UNDP  (2018)  yang  mengiden- tifikasi  21  jenis  sayuran  budidaya  di Kabupaten  Manokwari  dengan  luas
panen  1.163  Ha,  namun  lebih  rendah dibandingkan  keragaman  tanaman  di Kampung  Ambaidiru  Distrik  Kosiwo, Kabupaten  Yapen  Waropen  (54  jenis) (Sembori  dan  Tanjung,  2009).  Ketiga puluh tanaman pada penelitian ini terdiri atas 9 jenis tanaman sumber karbohidrat, 6 jenis tanaman sayuran, 5 jenis tanaman buah-buahan,  8  jenis  tanaman  rempah, serta  2  jenis  tanaman  pemanis  dan penyegar.  Hampir  semua  jenis  tanaman tersebut  ditemukan  pada  dua  sistem pertanian yang diamati.
Sembilan  jenis  tanaman  sumber  kar- bohidrat,  yaitu  ubijalar  ( Ipomoea  bata- tas (L.)  Lamk.),  keladi  ( Xanthosoma sagittifolium (L.)  Schott ),  talas  ( Colo- casia  esculenta (L.) Schott ),  ubikayu ( Manihot esculenta Crantz ), jagung ( Zea mays L.),  pisang  ( Musa spp. ),  kentang ( Solanum  tuberosum L.),  kacang  merah ( Vigna  ungu-iculata (L.)  Walp. )  dan  labu kuning  ( Cucurbita  moschata Duchesne ) (Gambar  1).  Enam  jenis  tanaman  sa- yuran yaitu buncis ( Phaseolus vulgaris L . ), wortel ( Daucus carota L.), kol ( Brassica oleracea L.),  sawi/petsai  ( Brassica juncea L.),  labu  siam  ( Sechium  edule (Jacq.) Swartz.) dan selada air ( Nasturtium  officinale R.Br.)  (Gambar 2).  Lima  jenis  tanaman    buah-buahan yaitu  markisa  ungu  ( Passiflora  edulis Sims.),  markisa  kuning  ( Passi-flora ligularis ),  terong  belanda  ( Sola-num betaceum Cav.),  strowberi  ( Fraga-ria xananassa Duch.)  dan  alpukat  ( Per-sea americana Mill.)  (Gambar  3).  Delapan jenis  tanaman  rempah  yaitu  daun bawang  ( Allium  fistulosum L.),  seledri ( Apium  graveolens L.),  bawang  merah ( Allium cepa L.),  bawang  putih  ( Allium sativum L.), tomat ( Solanum lycopersicum L.),  cabai  rawit  ( Capsi- cum frutescens L.), sereh  ( Cymbopogon
citratus )  dan  jeruk  asam  ( Citrus spp.) (Gambar 4). Dua jenis tanaman pemanis dan  penyegar  yaitu  tebu  ( Sacharum offisinarum L.)  dan  kopi  ( Coffea spp.) (Gambar 5).

## Sistem Perladangan
Sebelas  jenis  tanaman  budidaya ditanam  pada  lahan  perladangan  di keempat  lokasi  penelitian..  Enam  jenis dari jumlah tersebut terdapat di
Kampung  Testega,  Bamaha,  dan  Kos- tera  di  Distrik  Anggi,  serta  Kampung Tuabiam  di  Distrik  Anggi  Gida.  Lima jenis  tanaman  lain  hanya  ditemukan  di beberapa kampung.
Tabel  1  menunjukkan  keenam  je- nis tanaman yang ditemukan di keempat kampung pada sistem pertanian perlada- ngan terdiri atas 4 jenis tanaman sumber karbohidrat, 1 jenis tanaman sayuran dan 1  jenis  tanaman  buah-buahan.  Em-pat jenis tanaman sumber kahrbohidrat yaitu ubijalar,  jagung,  kentang  dan  labu kuning. Satu jenis tanaman sayuran yaitu buncis,  sedangkan  satu  tanaman  buah- buahan  adalah  markisa  ungu.  Buah markisa  ungu  hanya  ditemukan  pada sistem pertanian perladangan.
Lima  jenis  tanaman  yang  hanya ditemukan pada beberapa kampung saja adalah  keladi,  talas,  ubikayu,  kacang merah  dan  sawi/petsai.  Tiga  jenis tanaman  sumber  karbohidrat  yaitu  ke- ladi,  talas  dan  ubikayu  ditemukan  pada sistem  pertanian  perladangan  di  Kam- pung  Tuabiam.  Satu  tanaman  sumber karbohidrat  kacang  merah  ditemukan pada  sistem  pertanian  perladangan  di Kampung  Bamaha,  Kostera  dan  Tuabi- am.  Satu  tanaman  sayuran  yaitu  sawi/ petsai  ditemukan  pada  sistem  pertanian perladangan  di  Kampung  Bamaha  dan Kostera.
Tabel  1.  Jenis  tanaman  budidaya  yang  ditemukan  pada  sistem  budidaya  tanaman pekarangan (Pe) dan perladangan (La).
Komoditas Kampung Bamaha Kostera Testega Tuabiam Pe La Pe La Pe La Pe La Tanaman sumber kharbohidrat Ubijalar         Keladi  -  -  -   Talas  -  -  -   Ubikayu - - - - - -   Jagung         Pisang  -  -  -  - Kentang         Kacang Merah   -  - - -  Labu Kuning         Tanaman sayuran Buncis     -  -  Wortel  -  -  -  - Kol  -  -  -  - Sawi/Petsai      -  - Labu Siam  -  -  -  - Selada Air - - - -  - - - Tanaman  buah-buahan Markisa ungu -  -  -  -  Markisa kuning  -  -  -  - Terong Belanda  - - - - - - - Strowberi  - - - - - - - Alpukat  - - - - -  - Tanaman Rempah Daun Bawang  -  -  -  - Seledri  -  -  -  - Bawang Merah  -  -  -  - Bawang Putih  -  -  -  - Tomat - - - - - -  - Cabai Rawit - - - - - -  - Sereh  -  - - - - - Jeruk Asam  -  -  -  - Tanaman Pemanis dan Penyegar Tebu  -  -  -  - Kopi  -  - - - - -
Gambar 1.  Sembilan  jenis tanaman sumber karbohidrat: ubijalar (A), keladi (B), ubikayu (C), jagung (D), talas (E),  pisang (F), kentang (G), kacang merah   (H) dan labu kuning (I).
Gambar 2.   Enam jenis  tanaman  sayuran:  buncis  (A),  wortel  (B),  kol  (C),  sawi/petsai (D), labu siam (E) dan selada air (F).

## Sistem Pekarangan
Dua  puluh  semibilan  jenis  tanaman budidaya  ditemukan  pada  sistem  peka- rangan  di  Kampung  Testega,  Bamaha, dan  Kostera,  di  Distrik  Anggi  serta Kampung  Tuabiam  di  Distrik  Anggi Gida.  Hampir  semua  jenis  tanaman (96,67%)  dari  pengamatan  pada  pene- litian  ini  ditemukan  pada  sistem  per- tanian  pekarangan.  Jumlah  ini  lebih sedikit  jika  dibandingkan  dengan  45 jenis  tanaman  pangan  di  pekarangan masyarakat  lokal  di  Distrik  Heram, Jayapura  (Lungga  dan  Simonapendi, 2017).
Satu  jenis  tanaman  yang  tidak  dite- mukan  adalah  buah  markisa  ungu  (Ta-
bel  1).  Semua    jenis    tanaman  yang  di- budidayakan  petani  terdiri  atas  9  jenis tanaman sumber karbohidrat, 6 jenis ta- naman  sayuran,  4  jenis  tanaman    buah- buahan, 8 jenis tanaman rempah serta 2 jenis  tanaman  pemanis  dan  penyegar. Apabila  dibandingkan  dengan  laporan Lungga  dan  Simonapendi  (2017)  yang memperlihatkan  terdapatnya  27  jenis tanaman  buah  di  pekarangan  Distrik Heram,  hasil  penelitian  ini  menunjuk- kan  masyarakat  di  Kampung  Testega, Bamaha  dan  Kostera  di  Distrik  Anggi serta  Kampung  Tuabiam  di  Distrik Anggi  Gida  masih  kurang  memanfaat- kan  pekarangan  untuk  tanaman  buah- buahan (hanya 4 jenis).
.
Gambar 3.  Lima  jenis  tanaman    buah-buahan:  markisa  ungu  (A),  markisa  kuning  (B), terong belanda (C), strowberi (D) dan alpukat (E).
Terdapat  18  jenis  tanaman  pada semua  lahan  pekarangan  di  Kampung Testega, Bamaha dan Kostera di Distrik Anggi, serta Kampung Tuabiam di Dis- trik Anggi Gida. Delapan belas tanaman tersebut  terdiri  atas  7  jenis  tanaman sumber  karbohidrat,  4  jenis  tanaman sayuran, 1 jenis tanaman  buah-buahan, 5  jenis  tanaman  rempah,  serta  1  jenis tanaman pemanis dan penyegar.
Tujuh  jenis  tanaman  sumber  kar- bohidrat  yaitu  ubijalar,  keladi,  talas, jagung, pisang, kentang dan labu kuning (Gambar 1). Empat jenis tanaman sayu- ran  yaitu  wortel,  kol,  sawi/petsai  dan labu  siam  (Gambar  2).  Satu  jenis  tana- man  buah-buahan yaitu markisa kuning (Gambar  3).  Lima  jenis  tanaman  rem- pah yaitu daun bawang, seledri, bawang merah,  bawang  putih  dan  jeruk  asam (Gambar  4).  Satu  jenis  tanaman  pema- nis dan penyegar yaitu tebu (Gambar 5).
Selain  18  jenis  tanaman  yang  dite- mukan  di  seluruh  lahan  sistem  pekara-
ngan  pada  keempat  kampung  tersebut, terdapat  juga  11  jenis  tanaman  yang hanya  terdapat  di  satu  atau  beberapa kampung  saja  yang  membudidayakan- nya.  Ubi  kayu  hanya  ditemukan  pada lahan  pekarangan  di  Kampung  Tuabi- am,  sedangkan  kacang  merah  hanya ditemukan  di  Kampung  Bamaha.  Bun- cis ditemukan pada lahan sistem pekara- ngan  Kampung  Bamaha  dan  Kostera, sedangkan selada air hanya ditemukan di Kampung  Testega.  Tanaman  buah terong belanda dan strowberi ditemukan di  Kampung  Bamaha.  Pada  pekarangan Kampung  Bamaha  dan  Tuabiam  dite- mukan tanaman buah alpukat. Tanaman rempah  tomat  dan  cabai  rawit  dite- mukan  pada  lahan  sistem  pertanian pekarangan  di  kampung  Tuabiam.  Ta- naman  rempah  sereh  dan  tanaman penyegar  kopi  ditemukan  pada  pekara- ngan di Kampung Bamaha dan Kostera.
Gambar 4. Delapan  jenis tanaman rempah: daun bawang (A), tomat (B), cabai rawit (C), seledri (D), bawang merah (E), bawang putih (F), sereh (G) dan jeruk asam (H).
Gambar 5. Dua jenis tanaman pemanis dan penyegar: tebu (A) dan kopi (B).

## SIMPULAN
Terdapat keberagaman tanaman yang dibudidayakan  oleh  masyarakat  Suku Arfak  pada  dua  sistem  pertanian  yang berbeda.  Tiga  puluh  jenis  tanaman ditemukan  pada  kedua  sistem  pertanian yang terdiri atas 9 jenis tanaman sumber karbohidrat,  6  jenis  tanaman  sayuran,  5 jenis  tanaman  buah-buahan,  8  jenis  ta- naman  rempah,  serta  2  jenis  tanaman pemanis  dan  penyegar.  Sebanyak  11 jenis tanaman yang dibudidayakan pada sistem  perladangan  dan  29  jenis  pada sistem pekarangan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kepada  The David  and  Lucille  Packard  Foundation yang  telah  mendukung  penuh  melalui dukungan  dana  sehingga  penelitian  ini dapat  terlaksana  dengan  baik.  Ucapan terima  kasih  juga  disampaikan  kepada Perkumpulan  Bentara  Papua  yang senantiasa  membantu  dalam  pelaksana- an penelitian di lapang.

## DAFTAR PUSTAKA
Hastanti, B. W., I. Yeny. 2009. Strategi Pengelolaan  Cagar  Alam  Pegunu- ngan  Arfak  Menurut  Kearifan  Lokal Masyarakat  Arfak  di  Manokwari Papua  Barat.  Info  Sosial  Ekonomi  9 (1) : 19-36
Hujairin,  M.,  A.  Ismadi,    T.  Kustana 2017.  Revitalisasi  Kearifan  Lokal Suku  Arfak  di  Papua  Barat  dalam Rangka  Mendukung  Ketahanan  Pa-
ngan  Wilayah.  Jurnal  Prodi  Manaje- men Pertahanan 3 (1) : 53-77. ILO–PCdP2  UNDP.  2018.  Kajian Sayuran  dengan  Pendekatan  Rantai Nilai  dan  Iklim  Usaha  di  Kabupaten Manokwari.  Laporan  Studi  Program Pembangunan  berbasis  Masyarakat Fase  II:  Implementasi  Institusionali- sasi Pembangunan Mata Pencaharian yang lestari untuk Masyarakat Papua.
Laksono,  P.  M.,  A.  Riyanty,  A.P. Hendrijani,  Gunawan,  A.  Mandacan, N.  Mansoara.  2001  Igya  ser  hanjop: masyarakat  Arfak  dan  konsep  kon- servasi.    Pusat  Studi  Asia  Pasifik,
Universitas  Gadjah  Mada.  Yogya- karta.
Lungga  N.,  M.  I.  Simonapendi.  2017.
Inventarisasi  Tanaman  Pangan  pada Pekarangan Masyarakat Lokal Papua di  Distrik  Heram,  Kota  Jayapura.
Jurnal Biologi Papua. 9(2): 43-48. Mulyadi,  2007.  Pengadopsian  Inovasi Pertanian  Suku  Pedalaman  Arfak (Kasus di Kabupaten Manokwari Pa- pua  Barat).  [Disertasi].  Sekolah  Pas- casarjana Institut Pertanian Bogor.
Mulyadi.  2012.  Budidaya  Pertanian Papua: Perubahan Sosial dan Strategi Pemberdayaan  Masyarakat  Arfak. Karta Media. Yogyakarta.
Sembori  F,  R.  H.R.  Tanjung.  2009.
Inventarisasi  Jenis  Tumbuhan  Pa- ngan Lokal pada Masyarakat Ambai- diru  Kabupaten  Yapen  Waropen. Jurnal Biologi Papua. 1 (1): 36 - 41