Pengaruh Jus Buah Apel Merah (Pyrus malus L.) Terhadap Kadar Kolesterol HDL (High Density Lipoprotein) Darah Tikus Putih Jantan Galur Wistar (Rattus norvegicus)
Gabriel Nelwan, Adeanne C. Wullur, Widdhi Bodhi Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
The aims of this research were to study the effect of red apple juice (Pyrus malus L.) on  Blood  HDL  cholesterol  (High  Density  Lipoprotein)  of  white  male  mice  strain  wistar (Rattus  norvegicus).This  research  using  experimental  method,and  Pre  and  Post  test Randomized Controlled Group Design. The subjects in these research were 25 mices, which possess  180-200g  weight.  Mices  were  divided  into  5  groups,  namely  negative  control (aquadest),  positive control (Simvastatin) and Pyrus malus juice treatments concentration 2 ml per day treatment (P1), 4 ml/day treatment (P2) and 8 ml/day treatment (P3). Every group consists of five mices.Treatment starts by feds mices with high content of lipids diet for ten days.At  day  eleven,  all  mices  were  analyzedits  HDL  cholesterol  (pre-test).Thenall  mices were feds with high content of lipids diet and its treatment.After ten days of treatment, post- test  were  conducted.Data  were  analyzed  using  spss  ver.19.  The  differences  between treatmentswere  analyzed  usingone  way  ANOVA.  The  results  shows  that  8  ml/day  Pyrus malus  juice  significantly  increase  HDL  cholesterol  of  white  male  wistar(p<0,05).  Pyrus malus juice(P3)possess activity as simvastatin.
Keywords: Pyrus malus L., Rattus norvegicus L., HDL cholesterol

## ABSTRAK
Penelitian    ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  jus  buah  Apel  Merah  (Pyrus malus)    terhadap  kadar  kolesterol  HDL  darah  tikus  putih  jantan  galur  wistar.  Metode  yang digunakan  merupakan  eksperimental  dengan  Pre  and  Post  test  Randomized  Controlled Group  Design.  Subjek  penelitian  berupa  tikus  berjumlah  25  ekor  dengan  berat  badan  180- 200g yang dibagi kedalam 5 kelompok, masing-masing sebanyak 5 ekor. Perlakuan dimulai dengan  pemberian  pakan  tinggi  lemak  selama  10  hari.  Pada  hari  ke  11,  seluruh  tikus dilakukan  pre-test.  Selanjutnya  semua  kelompok  mendapat  pakan  tinggi  lemak  dengan perlakuannya, Kontrol (-) menggunakan aquades, Kontrol (+) menggunakan Simvastatin, P1 menggunakan  jus  Pyrus  malus  2  ml/hari,  P2  4  ml/hari,  P3  8  ml/hari.  Setelah  10  hari perlakuan,  dilakukan  post-test.  Data  dianalisis  dengan  spss  ver.19,  beda  nyata  setiap perlakuan  diuji  dengan  one  way  ANOVA.  Hasil  analisa  statistika  memberikan  perbedaan yang bermakna nilai p=0,00 (p<0,05) dimana jus Pyrus malus 8 ml/hari dapat meningkatkan kolesterol HDL pada tikus dengan efektivitas mendekati simvastatin.
Kata Kunci : Pyrus malus L., Rattus norvegicus L., kolesterol HDL

## Pendahuluan
Indonesia  merupakan  salah  satu negara  yang  memiliki  keaneka-ragaman hayati yang berlimpah. Tumbuhan merupakan  salah  satu  keragaman  yang sering  dimanfaatkan  masyarakat  sejak zaman  dahulu  untuk  pengobatan  penyakit. Pengobatan tersebut diperoleh berdasarkan pengetahuan secara empiris dan dipraktekkan secara turun-temurun.
Seiring  dengan    perkembangan    zaman, saat ini penyakit degeneratif dan kardiovaskular    telah  menjadi  salah  satu masalah  kesehatan di  Indonesia. Penyakit kardiovaskular sendiri dapat terjadi karena peningkatan    kolesterol  didalam  tubuh. Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol serta terbagi atas HDL (High Density Lipoprotein) dan LDL
(Low Density Lipoprotein). HDL kolesterol  mengambil  peranan  penting pada  keadaan    hiperlipidemia.  Sebagai negara berkembang, Indonesia perlu mendayagunakan  potensi  alam  yang  ada untuk  dapat  mengatasi  masalah  kesehatan yaitu  dengan  pemanfaatan  tanaman  obat. Salah    satu  dari  bermacam-macam tanaman  obat  Indonesia  adalah  buah  apel yang memiliki banyak manfaat, diantaranya  untuk  menurunkan  kolesterol (Murini,  2007).  Buah  apel  (Pyrus  malus) telah  lama  dipercaya  memiliki  khasiat menurunkan kadar kolesterol darah. Kandungan niasin serta serat pektin dalam
Pyrus
malus dapat
membantu meningkatkan  kadar HDL  kolesterol sehingga  dapat  menekan  atau  mencegah kondisi  hiperkolesteremia  (Apsari  2007). Hal  inilah  yang  mendorong  peneliti  untuk melakukan  penelitian  lebih  lanjut  tentang pengaruh  pemberian  jus  Pyrus  malus dalam  menaikkan  kadar  kolesterol  HDL darah.

## Metodologi Penelitian

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  selama    3 bulan  yaitu  pada  bulan  Agustus  2012
sampai    Oktober  2012,  yang  dilaksanakan di  Laboratorium    Farmakologi  Farmasi UNSRAT    dan  Laboratorium  Prodia Manado.

## Alat dan Bahan Penelitian

## Alat Penelitian
Alat  –alat  yang  digunakan  pada  penelitian meliputi  kandang,  tempat  makan  dan minum hewan, blender,  alat-alat  gelas dan timbangan,  NGT  (Naso  Gastric  Tube), syringe,  dispo,  jarum  suntik,  tabung sampel  darah,  Cobas  Integra,  Cobas  501, Cobas 311.

## Bahan Penelitian
Bahan  –  bahan  yang  digunakan  pada penelitian  ini,  yaitu  buah  apel    merah (Pyrus  malus)  yang  dibuat  jus  sebanyak 500  g,  Tikus  putih  jantan  galur  wistar berumur  8  –  12  minggu  dengan  berat badan 150 – 200g yang berjumlah 15 ekor, tablet  Simvastatin,  pakan  standar  (pellet), pakan tinggi lemak (pakan standar + 10 % lemak hewani), Aquades.

## Bentuk Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  jenis penelitian eksperimental laboratorium dengan  menggunakan  tikus  putih  galur wistar  (Rattus  norvegicus)  sebagai  hewan uji.

## Subjek Penelitian
Subjek  yang  digunakan  berupa tikus  putih  jantan  galur  wistar  (Rattus norvegicus)  yang  berumur  8-12  minggu dengan berat badan 150 -200 gram dengan jumlah 15 ekor.

## Variabel Penelitian
Variabel dalam penelitian ini terdiri dari :
1.
Variabel  bebas  :  Jus  buah  apel,
tablet simvastatin
2. Variabel  terikat  :  kadar  HDL kolesterol tikus putih jantan galur wistar

## 3. Variabel  kontrol  :  hewan  uji
(galur,jenis kelamin, berat badan dan umur tikus).

## Rancangan Penelitian
Penelitian  menggunakan  sampel tikus  jantan  galur  wistar  yang  berjumlah 15  ekor.  Sampel  dibagi  menjadi  lima kelompok, yaitu kelompok kontrol negatif, kelompok  kontrol  positif,  kelompok  jus Pyrus  malus  2  ml,  kelompok  jus  Pyrus malus  4  ml,  dan  kelompok  Pyrus  malus  8 ml  dengan  jumlah  sampel  3  ekor  tiap kelompok.
Pembuatan  jus  Pyrus  malus  dan  pakan tinggi lemak
Jus    Pyrus  malus  dibuat  dengan cara  mengambil  sari  dari  daging  buah tanpa  biji,  bersih  dan  segar  dengan  juicer tanpa  penambahan  air  atau  bahan  lainnya. Jus kemudian diberikan pada tikus dengan menggunakan  NGT  dan  syringe  dengan dosis 2 mL/hari, 4 mL/hari, dan 8 mL/hari. Sedangkan  pakan  tinggi  lemak  dibuat dengan  menambahkan  pakan  standar (pelet) dengan lemak 10 %.

## Pembuatan Larutan Simvastatin
Obat untuk menaikan kadar kolesterol yang dipergunakan dalam penelitian  ini  adalah  simvastatin  10  mg. Dengan dosis pada manusia dewasa adalah 10  mg/hari,  maka  dosis  simvastatin  untuk tikus adalah 10 x 0,018 = 0,18 mg/hari/200 g  BB  (0,018  merupakan  faktor  konversi dosis  manusia  ke  tikus  menurut  Harmita (2006)).  Larutan  simvastatin  diperoleh dengan  melarutkan  0,18  mg  simvastatin
dalam  bentuk  bubuk  kedalam  1  mL aquades.Untuk  tikus  dengan  berat  badan 180  g  diperlukan  0,9  mL  Larutan simvastatin. Larutan Simvastatin diberikan pada tikus dengan menggunakan NGT dan syringe.
Tikus  dipelihara  selama  29  hari dengan  pemberian  pakan  yang  dibagi dalam  tiga  tahap    yang  dapat  dilihat  pada gambar 3.
15 Ekor tikus jantan galur Wistar Adaptasi 1 minggu (PS Ad libitum) K(-) + PS P1 + PS P2 + PS P3 + PS K(-) PTL + AQ P1 PTL + PM P2 PTL + PM P3 PTL + PM
Pengukuran kadar kolesterol HDL darah akhir
C1 C2 C3 K(+) + PS K(+) PTL + SVTN K(-) + PTL K(+)
+
PTL
P1 +
PTL
P2 + PTL P3 + PTL I II III i
Keterangan :
K (-)  :  Kelompok Kontrol Negatif (-) K (+)  : Kelompok Kontrol Positif (+) P1 :  Kelompok Perlakuan 1                  SVTN : Larutan Simvastatin P2 :  Kelompok Perlakuan 2                  PTL :  Pakan tinggi lemak P3 :  Kelompok Perlakuan 3 PS :  Pemberian pakan standar PM :  Pemberian jus Pyrus malus C1 :  Pengambilan darah, pemeriksaan kadar kolesterol HDL awal C2 : Pengambilan darah, pemeriksaan kadar kolesterol HDL setelah diet tinggi lemak
C3 : Pengambilan darah, pemeriksaan kadar kolesterol HDL akhir
Tahap  pertama,  setiap  kelompok tikus  diadaptasi  dengan  diberikan  pakan standar  selama  7  hari,  tahap  kedua diberikan  pakan  tinggi  lemak  selama  10 hari.  Pada  tahap  ketiga,  kelompok  kontrol negatif  kembali  diberikan  pakan  tinggi lemak  dan  aquades,  sedangkan  pada kelompok kontrol positif kembali diberikan pakan tinggi lemak dan simvastatin.  Pada  kelompok  perlakuan,
masing  –  masing  kelompok  diberikan pakan  tinggi  lemak  dan  jus    Pyrus  malus dengan 3 dosis bertingkat di mana masing- masing dosis untuk masing-masing kelompok  perlakuan  adalah  2mL/hari, 4mL/hari,  dan  8  mL/hari  selama  10  hari. Pada  akhir  tiap-tiap  tahap  dilakukan pemeriksaan  terhadap  kadar  kolesterol HDL darah yang diambil dari tikus.

## Pengukuran Kadar Kolesterol HDL
Kadar HDL kolesterol darah ditetapkan menggunakan metode Kolorimetri Enzimatik Homogenus dengan alat ukur kolesterol Cobas series (Integra,501,311)  dilaboratorium  prodia. Sampel  darah  sebanyak  1  cc  diambil  dari pleksus  retroorbitalis  tikus  menggunakan jarum suntik dan dispo, kemudian ditampung  didalam  tabung    sampel  darah yang  disediakan  dan  ditetesi  heparin sebagai anti koagualan pada hari ke-8, hari ke-18, dan 29. Sampel kemudian
dikalibrasi dan melewati pengerjaan kontrol.  Sesudah  hasil  kalibrasi  dan control memenuhi syarat, dilakukan pemeriksaan  sampel  untuk  mendapatkan data.

## Analisa Data
Data  yang  diperoleh  dianalisis secara  deskriptif  setelah  sebelumnya dilakukan  uji  normalitas  menggunakan Shapiro-Wilk test. Untuk perbedaan pengaruh  dari  masing-masing  kelompok
perlakuan  dianalisis  dengan  One  Way Anova,  kemudian  dilanjutkan  dengan  uji statistic  Post  Hoc  menggunakan  program SPSS  19.0  dengan  ketentuan  jika  p ≤ 0,05 maka  ada  perbedaan  bermakna  yang menyatakan  jus  apel  merah  memberikan pengaruh  terhadap  kadar  kolesterol  HDL darah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Hasil penelitian diamati dengan
menggunakan data tengah (setelah pemberian  pakan  tinggi  lemak)  pada  hari ke-8  dan  data  akhir  (setelah  pemberian pakan  tinggi  lemak  beserta  pemberian  jus Pyrus  malus  dan  pemberian  larutan simvastatin) pada hari ke-29. Adapun data hasil  pengukuran  kolesterol  HDL  dapat dilihat
pada tabel 1.

## Tabel 1. Data hasil Pengukuran Kolesterol HDL
Kadar HDL darah kontrol negatif aquades, kontrol positif simvastatin, dan jus apel merah I, II, III
PERLAKUAN TIKUS Kadar HDL Darah (mg/dL) Pada Hari Ke- 8 18 29 Kontrol Negatif 1 26 21 19 2 25 20 14 3 25 22 17 Rata-rata 25.33 21 16.67 Kontrol Positif 1 26 21 39 2 24 22 37 3 22 21 35 Rata-rata 24 21.33 37 Perlakuan I 1 25 23 25 2 27 19 21 3 24 22 23 Rata-rata 25.33 21.33 23 Perlakuan II 1 26 23 25 2 24 20 26 3 23 22 28 Rata-rata 24.33 21.67 26.33 Perlakuan III 1 24 19 30 2 22 21 33 3 24 20 32 Rata-rata 23.33 20 31.67
.
Pada  hari  ke  18,  hasil  pengukuran  kadar kolesterol  pada  sampel  tikus  menunjukan penurunan    kadar  kolesterol  HDL  setelah pemberian  pakan  tinggi  lemak  selama sepuluh  hari  setelah  pemeriksaan  awal pada  hari  ke  8.  Pada  hari  ke  29,  hasil pengukuran  menunjukan  kenaikan  kadar kolesterol  HDL  setelah  pemberian  pakan tinggi  lemak  disertai  perlakuan  pada
masing-masing kelompok, yaitu
penggunaan  aquades  pada  kelompok kontrol  negatif,  penggunaan  simvastatin pada kelompok kontrol positif, penggunaan  jus  pada  kelompok  perlakuan 1,  perlakuan  2,  dan  perlakuan  3,  dengan dosis masing – masing adalah 2 ml/hari, 4 ml/hari, 8 ml/hari.

## Kadar HDL Kolesterol Tikus Setelah Pemberian Pakan Tinggi Lemak
Berdasarkan  uji  Shapiro-Wilk  diperoleh hasil  bahwa  data  berdistribusi  normal dengan signifikansi p>0,05. Uji normalitas data setelah pemberian pakan tinggi lemak dapat dilihat pada tabel 1.

## Berdasarkan  uji  homogenitas  Levene
Variances  didapatkan  hasil  bahwa  data memiliki  populasi  homogen  dengan  nilai signifikansi  p=0,256    (p>0,05).  Karena data  memiliki  distribusi  normal  dan populasi yang homogen maka dilanjutkandengan uji parametric One Way Anova.  Uji  Anova  terhadap  kadar  HDL kolesterol serum semua kelompok perlakuan  dibandingkan  kelompok  kontrol diperoleh  nilai  signifikansi  p=  0,618  atau tidak terdapat perbedaan bermakna
(p>0,05)
Kadar  HDL  Kolesterol  Tikus  Setelah Pemberian Pakan Tinggi Lemak disertai  Jus  Pyrus  malus  dan  disertai Larutan Simvastatin Berdasarkan  uji  Shapiro-Wilk    didapatkan hasil  bahwa  data  berdistribusi  normal dengan signifikansi p>0,05. Uji normalitas data setelah pemberian pakan tinggi lemak disertai    jus  apel  merah  dan  larutan simvastatin dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel  3. Uji normalitas data setelah pemberian pakan tinggi lemak disertai jus  apel merah dan larutan simvastatin
Kelompok Shapiro-Wilk Statistik df Sig. Kontrol (-) 0.987 3 0.780 Kontrol (+) 1.000 3 1.000 Perlakuan 1 1.000 3 1.000 Perlakuan 2 0.964 3 0.637 Perlakuan 3 0.964 3 0.637
Berdasarkan    uji  homogenitas  Levene Variances  didapatkan  hasil  bahwa  data memiliki  populasi  homogen  dengan  nilai signifikansi  p>0,05.  Karena  data  memiliki distribusi  normal  dan  populasi  yang homogen  maka  dilanjutkan  dengan  uji parametric  One  Way  Anova.  Uji  Anova terhadap  kadar  HDL  kolesterol  serum semua  kelompok  perlakuan  dibandingkan kelompok kontrol diperoleh nilai signifikansi  p=  0,000  atau  terdapat perbedaan bermakna (p<0,05).
Untuk  mengetahui  kelompok  mana  yang memiliki  perbedaan  bermakna,  maka dilanjutkan  dengan  uji  Post  Hoc  dengan nilai  signifikansi  p<0,001.  Didapatkan perbedaan bermakna kadar HDL kolesterol serum  pada  masing-masing  kelompok dengan nilai signifikansi p=0,000.
Perubahan  rerata  kadar  HDL  kolesterol serum pada tikus  yang hanya diberi pakan tinggi lemak (kontrol negatif) , kadar HDL kolesterol  tikus  yang  diberi  pakan  tinggi lemak  disertai  pemberian  simvastatin
Tabel 2. Uji normalitas data setelah pemberian pakan tinggi lemak
Kelompok Shapiro-Wilk Statistik df Sig. Kontrol (-) 1.000 3 1.000 Kontrol (+) 0.750 3 0.000 Perlakuan 1 0.923 3 0.463 Perlakuan 2 0.964 3 0.637 Perlakuan 3 1.000 3 1.000
(kontrol positif) ,dan kadar HDL kolesterol tikus  yang  diberi  pakan  tinggi  lemak disertai  pemberian  jus  Pyrus  malus
Gambar 4. Perubahan rerata kadar HDL kolesterol darah  tiap kelompok setelah 10 hari

## Tampak  bahwa  semakin  tinggi  dosis  jus
Pyrus  malus  yang  diberikan  disertai dengan  pemberian  pakan  tinggi  lemak, maka  akan  menyebabkan  kenaikan  kadar HDL kolesterol darah. Dosis optimal pada penelitian  ini  didapatkan  pada  dosis  8

## Pembahasan
Kadar  kolesterol  HDL  yang  tinggi dapat  melindungi  tubuh  terhadap  penyakit seperti  jantung  dan  strok,  sehingga membuatnya dapat dijadikan target terapeutik  yang  potensial  untuk  penyakit kardiovaskular.  High  Density  Lipoprotein (HDL) sendiri merupakan lipoprotein yang berfungsi  mengangkut  lipid  dari  perifer menuju  ke  hepar,  sehingga  penimbunan kolesterol  diperifer  berkurang.  Kolesterol HDL juga menghambat proses aterosklerosis  dengan  cara  melindungi kolesterol LDL dari proses oksidasi.
Kemampuan  Pyrus  malus meningkatkan  kadar kolesterol  HDL diduga  diperantarai  oleh  serat  pectin, niasin,  dan  quarcetin.  Mekanisme  serat
0 5 10 15 20 25 30 35 40 K ( k HDL positif) ,dan kadar HDL kolesterol tikus  yang  diberi  pakan  tinggi  lemak
Pyrus  malus  dosis
bertingkat  selama  10  hari  pada  kelompok perlakuan  1,  2  dan  3  disajikan  pada gambar 4.
Perubahan rerata kadar HDL kolesterol darah  tiap kelompok setelah 10 hari perlakuan
Tampak  bahwa  semakin  tinggi  dosis  jus yang  diberikan  disertai dengan  pemberian  pakan  tinggi  lemak, yebabkan  kenaikan  kadar HDL kolesterol darah. Dosis optimal pada penelitian  ini  didapatkan  pada  dosis  8
mL/hari  dimana  terjadi  kenaikan  kadar HDL  kolesterol  darah  yang  signifikan (31,67  ±  0,88  mg/dL)  hampir  mendekati kadar HDL kolesterol darah dari pemberian Larutan Simvastatin (37  ± 1,15 mg/dL) sebagai pembanding.
Kadar  kolesterol  HDL  yang  tinggi dapat  melindungi  tubuh  terhadap  penyakit seperti  jantung  dan  strok,  sehingga membuatnya dapat dijadikan target potensial  untuk  penyakit High  Density  Lipoprotein (HDL) sendiri merupakan lipoprotein yang berfungsi  mengangkut  lipid  dari  perifer menuju  ke  hepar,  sehingga  penimbunan kolesterol  diperifer  berkurang.  Kolesterol HDL juga menghambat proses erosklerosis  dengan  cara  melindungi kolesterol LDL dari proses oksidasi.
Pyrus  malus  dalam meningkatkan  kadar kolesterol  HDL diduga  diperantarai  oleh  serat  pectin, niasin,  dan  quarcetin.  Mekanisme  serat
pektin  meningkatkan  kadar  kolesterol belum  dapat  dijelaskan  secara  pasti, namun  diduga  melalui  pengikatan  asam empedu  dan  kolesterol  yang  secara  tidak langsung  merangsang  sintesis  HDL  di dalam  hepar.  Niasin,  yang  disebut  juga sebagai  HDL  raiser  dapat  meningkatkan kadar  kolesterol  HDL  karena  mampu menurunkan  katabolisme  apoA
merupakan penyusun utama HDL. Adapun quarcetin  memiliki  aktifitas  antioksidan untuk  melawan    radikal  bebas  dan  dapat meningkatkan  kadar kolesterol  HDL dengan  menekan    jumlah  kolesterol  LDL yang  dapat  menyebabkan  penyumbat pembuluh darah.
Dengan  menggunakan  uji test  untuk  membandingkan  hasil  pre dan post-test pada semua K (-) K (+) P 1 P 2 P 3
KELOMPOK
bertingkat  selama  10  hari  pada  kelompok 2  dan  3  disajikan  pada
Perubahan rerata kadar HDL kolesterol darah  tiap kelompok setelah 10 hari
mL/hari  dimana  terjadi  kenaikan  kadar HDL  kolesterol  darah  yang  signifikan (31,67  ±  0,88  mg/dL)  hampir  mendekati kadar HDL kolesterol darah dari an Larutan Simvastatin (37  ± 1,15 mg/dL) sebagai pembanding.
pektin  meningkatkan  kadar  kolesterol dapat  dijelaskan  secara  pasti,
namun  diduga  melalui  pengikatan  asam empedu  dan  kolesterol  yang  secara  tidak langsung  merangsang  sintesis  HDL  di dalam  hepar.  Niasin,  yang  disebut  juga sebagai  HDL  raiser  dapat  meningkatkan kadar  kolesterol  HDL  karena  mampu menurunkan  katabolisme  apoA-1  yang merupakan penyusun utama HDL. Adapun quarcetin  memiliki  aktifitas  antioksidan untuk  melawan    radikal  bebas  dan  dapat meningkatkan  kadar kolesterol  HDL dengan  menekan    jumlah  kolesterol  LDL yang  dapat  menyebabkan  penyumbatan
Dengan  menggunakan  uji  paired  t untuk  membandingkan  hasil  pre-test test pada semua
Pre Test
Post Test
kelompokperlakuan, didapatkan nilai p<0,05  pada  semua  kelompok.  Artinya dalam penelitian ini didapatkan perubahan kadar  kolesterol  HDL  yang  bermakna, antara sebelum dan sesudah pemberian jus buah apel merah (Pyrus malus).
Perbandingan  kadar  kolesterol  HDL  pre- test dengan kadar kolesterol HDL post-test pada  kelompok  perlakuan  P1,  P2,  P3,  dan K(+)  menunjukan  adanya  peningkatan kadar  kolesterol  HDL  yang  bermakna dengan p<0,05.
Uji
Anova
dilakukan untuk membandingkan  kadar  kolesterol  HDL antar  kelompok  setelah  perlakuan  (post– test).  Dengan  nilai  p=0,000  (p<0,05), maka dapat disimpulkan terdapat perbedaan  kadar  kolesterol  HDL  post-test yang bermakna. Kemudian, dengan menggunakan  uji  LSD  yang  menghasilkan nilai  p<0,05  sehingga  dapat  disimpulkan terdapat  perbedaan  kadar  kolesterol  HDL post-test  yang  bermakna  pada  semua kelompok yang dikomparasi.

## Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  disimpulkan bahwa pemberian jus Pyrus malus berpengaruh    terhadap  kadar  kolesterol HDL,  dimana    jus  Pyrus  malus  terbukti memiliki  efek  terhadap  kenaikan  kadar kolesterol HDL. Kenaikan kadar kolesterol yang  paling  tinggi    dari  pemberian  jus Pyrus  malus  didapatkan  pada  dosis  8 ml/hari.

## Saran
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan jumlah dosis jus Pyrus malus yang lebih ditingkatkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Agung, Vincentius. 2008. Pengaruh Pemberian  Ekstrak  Daun  Salam (Eugenia polyantha) Terhadap Kadar  HDL  Kolesterol  Serum Tikus Jantan Galur Wistar
Hiperlipidemia  [Skripsi].  Fakultas Kedokteran UNDIP, Semarang Andry  hartono,  D.  2001.  Cara  lain turunkan
kolesterol . www.solusisehat [Diakses  tanggal 29 Mei 2012].
Anonim. 1979. Farmakope Indonesia Edisi
III. Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Anonim.  2009.  Pandangan  Umum  tentang Apel  . www.detok.com [Diakses tanggal 31 Mei 2012].
Anonim.2010.Kolesterol. http://id.wikipedia.org/wiki/Kolest erol  [Diakses  tanggal  31  Mei 2012].
Ansel,  Howard,  C.  1989.  Pengantar
Bentuk  Sediaan  Farmasi  Edisi Keempat. Penerbit Universitas
Indonesia (UI-Press), Jakarta.
Apsari,  Widhi.  2007.  Pengaruh  Tempe
Kedelai Terhadap Kadar Kolesterol
Darah  Tikus  Putih    Jantan  (Rattus norvegicus)  yang  Diberi  Diet Tinggi Lemak [Skripsi]. Universitas Muhammadiyah, Malang.
Astuti.  2007.  Petunjuk  Praktikum  Analisis Bahan  Biologi.  Jurdik   Biologi FMIPA UNY, Yogyakarta.
Brown,  M.S.  and  J.L.  Goldstein.  1991.
Drugs  Used  in  the  Treatment  of Hiperlipoproteinemia; Pharmacological Basis of Therapeutics.  8 th edition.  New York: Mc.Graw Hill Book