eISSN : 2721-5717
http://journal.unhas.ac.id/index.php/zonalaut/index

## ZONA LAUT

## JURNAL INOVASI SAINS DAN TEKNOLOGI KELAUTAN
-spasi -Times New Roman 11 Italic- -spasi -Times New Roman 11 Italic-
KANDUNGAN NITRAT DI PERAIRAN PASIR PUTIH, KECAMATAN BUNGATAN, KABUPATEN SITUBONDO
-spasi-Times New Roman 11 Italic- -spasi-Times New Roman 11 Italic- *Anita Diah Pahlewi 1) dan Wazirotus Sakinah 2)
1) Prodi Teknik Kelautan Fakultas Pertanian Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
2) Prodi Konstruksi Perkapalan Fakultas Teknik Universitas Jember
* anita02@gmail.com -spasi-Times New Roman 11 Italic- -spasi-Times New Roman 11 Italic-

## Abstrak
Komponen  fisika,  kimia  dan  biologi  yang  terkandung  dalam  suatu  perairan  akan  mempengaruhi  kehidupan  biota  di dalamnya. Nitrat merupakan bentuk utama nitrogen di perairan alami dan nutrien utama bagi pertumbuhan alga. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kandungan nitrat yang terdapat di perairan Pasir Putih, sehingga data penelitian ini bisa dimanfaatkan  untuk  monitoring  kualitas  air  di  perairan  Pasir  Putih,  Kecamatan  Bungatan,  Kabupaten  Situbondo. Pengambilan  data  nitrat  dalam  sampel  air  laut  dilakukan  di  tiga  stasiun  penelitian  menggunakan  metode  analisa  di laboratorium.  Sampel  air  laut  dimasukkan  ke  dalam  botol  gelap  dan  disimpan  dalam  coolbox  untuk  dianalisis  di laboratorium, kemudian hasilnya dibandingkan dengan baku mutu air laut berdasarkan KEPMEN-LH No. 51 Tahun 2004. Rerata kadar nitrat di stasiun A yaitu 6,8 mg/L; di stasiun B yaitu 10,2 mg/L; di stasiun C yaitu 5,6 mg/L. Kandungan rerata  nitrat  di  3  stasiun  penelitian  sebesar  7,53  mg/L  menunjukkan  kadar  nitrat  yang  melebihi  baku  mutu  air  laut berdasarkan KEPMEN-LH No. 51 Tahun 2004. Hal ini mengindikasikan terjadinya pencemaran antropogenik di perairan tersebut.  Terdapat  keramba  jaring  apung  yang  berada  di  dekat  lokasi  penelitian  di  perairan  Pasir  Putih  Kabupaten Situbondo.  Perlu  penelitian  lebih  lanjut  mengenai  kaitan  adanya  keramba  jaring  apung  dengan  kualitas  air  di  lokasi penelitian.
-spasi-Times New Roman 11 Italic- Kata Kunci: Nitrat, Kualitas Air, Pasir Putih Situbondo. -spasi-Times New Roman 11 Italic- -spasi-Times New Roman 11 Italic-
Abstract
The biological, chemical and physical compounds in waters will effect the life of the biota in it. Nitrate is the main form of  nitrogen  in  natural  waters  and  the  major  nutrient  for  alga  growth.  The  aim  of  this  research  is  determining  the concentration of nitrate in Pasir Putih waters, so that the research data can be utilized as water quality monitoring in Pasir Putih waters, Bungatan district, Situbondo regency. The nitrate data in marine waters sampling was collected from three stations and through laboratory analysis methods. The marine waters samples ware putted in dark glass bottles and stored in coolbox for laboratory analysis, then the data results was compared with water quality standard based on the Decree of the State Minister of the Environment Number 51 of 2004. The average of the concentration of nitrate at station A is 6,8 mg/l; at station B is 10,2 mg/l; at station C is 5,6 mg/l. The average of nitrate concentration at sampling stations is 7,53 mg/L shows that nitrate concentration level is exceed the water quality standard based on the Decree of the State Minister of the Environment Number 51 of 2004. This leads to an indication of anthropogenic pollution in the waters due to the existence of floating net cages near the research location at Pasir Putih waters Situbondo regency. It needs further researchs about the presence of floating net cages to the surrounding water quality.
-spasi-Times New Roman 11 Italic- Keywords: Nitrate, Water Quality, Situbondo’s Pasir Putih. -spasi-Times New Roman 11 Italic- -spasi-Times New Roman 11 Italic- 1. PENDAHULAN
Kehidupan berlangsung tidak hanya di daratan, tetapi juga di perairan. Makhluk hidup yang tinggal di perairan sangat berhubungan erat dengan air sebagai lingkungan tempat hidupnya. Komponen fisika, kimia, dan biologi yang terkandung dalam suatu perairan akan mempengaruhi kehidupan biota di dalamnya. Biota yang hidup di
suatu  lingkungan  perairan,  memiliki  batas-batas  toleransi  terhadap  komponen-komponen  yang  terkandung dalam air untuk dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Apabila komponen-komponen yang terkandung dalam  air  tersedia  dalam  jumlah  terlalu  sedikit  atau  terlalu  banyak,  maka  hal  tersebut  akan  menjadi  faktor pembatas  kehidupan  biota  untuk  tumbuh  dan  berkembang  [1].  Nitrat  (NO 3 )  merupakan  salah  satu  bentuk nitrogen anorganik yang terdapat di perairan dan termasuk makro nutrien yang dibutuhkan fitoplankton dalam jumlah banyak [2]. Nitrat menjadi nutrien utama untuk pertumbuhan tanaman dan alga. Nitrat yang merupakan sumber nitrogen bagi tumbuhan dikonversi menjadi protein melalui proses [3]. Kekurangan unsur N dan P bisa menyebabkan  pertumbuhan  fitoplankton  akan  terganggu  atau  populasinya  akan  menurun  [2].  Sebaliknya, kadar nitrat-nitrogen yang berlebihan bisa menyebabkan pengayaan perairan dan mempercepat pertumbuhan alga dan tumbuhan air sehingga terjadi blooming .
Pasir Putih merupakan salah satu desa di Kecamatan Bungatan dengan panjang garis pantai sekitar 5 Km 2 dan terdapat 49 unit perikanan budidaya [4]. Perairan Pasir Putih Situbondo merupakan salah satu objek wisata bahari  di  Kabupaten  Situbondo.  Objek  wisata  yang  ditawarkan  berupa  pemandangan  laut  dengan  pasir pantainya yang berwarna putih, menyelam, snorkeling , naik perahu, dan lain sebagainya. Aktivitas wisata dan budidaya  perikanan  di  desa  Pasir  Putih  menjadi  penggerak  kegiatan  perekonomian  masyarakat  di  wilayah tersebut.  Muthahharah  dan  Adiwibowo  [5]  menyimpulkan  dalam  penelitiannya  bahwa  masyarakat mendapatkan  manfaat  ekonomi  dari  adanya  objek  wisata  pantai  pasir  putih.  Perairan  Pasir  Putih  yang memberikan  kontribusi  positif  bagi  kehidupan  masyarakat  sekitar  harus  terjaga  kualitasnya  agar pemanfaatannya dapat berlangsung secara berkelanjutan. Oleh karena itu, monitoring kualitas perairan melalui penelitian  kadar  nitrat  di  perairan  Pasir  Putih  perlu  dilakukan  sebagai  fungsi  pengawasan  terhadap keseimbangan ekosistem perairannya.
Penelitian mengenai kualitas air di Keramba Jaring Apung Pasir Putih Situbondo dilakukan oleh P Anrosana [6] menunjukkan bahwa kualitas air di kawasan keramba jaring apung secara umum masih sesuai baku mutu air laut, tetapi data hasil penelitian yaitu salinitas dan nitrat melebihi baku mutu yang ditetapkan Kepmen LH No. 51 Tahun 2004 [7]. Data parameter lingkungan dalam penelitian Subagio dan Aunurohim [8] menunjukkan parameter fisik perairan yang meliputi kecerahan dan salinitas tidak ada yang melebihi batas rentang hidup untuk spons laut. Penelitian mengenai kadar nitrat yang terkandung di perairan Pasir Putih belum dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nitrat yang terdapat di perairan Pasir Putih, Kecamatan Bungatan, Kabupaten Situbondo. Data penelitian kadar nitrat ini bisa dimanfaatkan sebagai dasar penelitian selanjutnya untuk kegiatan monitoring dan penentuan status kualitas perairan Pasir Putih Situbondo.

## 2. METODE
Lokasi  penelitian  di  perairan  Pasir  Putih  Kecamatan  Bungatan  Kabupaten  Situbondo,  Jawa  Timur  dan Laboratorium Penguji Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2018.
Gambar 1. Lokasi Penelitian di Perairan Pasir Putih Situbondo [8]
Pengambilan sample air menggunakan water sampling grab dilakukan pada 3 stasiun penelitian dimana pada setiap stasiun penelitian diambil sampel air dari 2 kedalaman yaitu 0,5 m dari permukaan perairan dan 0,5 m dari  dasar  perairan. Pengambilan  sampel  air  laut  untuk  dianalisa  di  laboratorium  dilakukan  dengan memasukkan  sampel  air  laut  ke  dalam  botol  gelap,  kemudian  disimpan  dalam cool  box dan  dibawa  ke
Laboratorium Penguji dalam waktu 24 jam. Jenis parameter kualitas air yang diuji dalam penelitian ini dan spesifikasi metode dan/ alat yang digunakan disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Parameter dan Spesifikasi Metode dan/ Alat Penelitian
Parameter Spesifikasi Metode dan/ Alat Koordinat lokasi penelitian  GPS Kedalaman perairan Batu duga Uji Nitrat (NO 3 ) Kolorimetrik Wadah air sampel Botol sampel Tempat botol sampel Cool box
Analisis  data  parameter  kualitas  air  yang  didapatkan  dari  hasil  analisa  Laboratorium  dilakukan  secara deskriptif,  yaitu  dengan  membandingkan  hasil  yang  diperoleh  dengan  baku  mutu  kualitas  air  berdasarkan Keputusan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 51 Tahun 2004 tentang Baku Mutu Air Laut [7].

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Lokasi pengambilan sampel air di perairan Pasir Putih ada di 3 stasiun penelitian,  yaitu Stasiun A/ Karang Mayit (S 7°41’4.8” E 113°49’56.1”), Stasiun B/ Watu Kenong (S 7°41’10.8” E 113°49’45”), Stasiun C/ Teluk Pelita (S 7°41’27.7” E 113°49’38.8”). Penelitian dilaksanakan bulan Oktober 2018 yang merupakan musim kemarau. Pada saat pengambilan sampel air, perairan dalam keadaan surut. Kedalaman perairan pada masing- masing stasiun saat pengambilan sampel diberikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Kedalaman Perairan saat Surut
Lokasi Koordinat Kedalaman (meter) Stasiun A/ Karang Mayit S 7°41’4.8”  E 113°49’56.1” 4 Stasiun B/ Watu Kenong S 7°41’10.8”  E 113°49’45” 5,5 Stasiun C/ Teluk Pelita S 7°41’27.7”  E 113°49’38.8” 5
Sampel  air  yang  telah  dikumpulkan  di  dalam  6  buah  botol  gelap  kemudian  dibawa  untuk  dianalisa  di Laboratorium Penguji BPBAP Situbondo. Hasil pengujian sampel air disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Pengujian Nitrat (NO 3 ) di Laboratorium
Parameter Satuan  Hasil A1 A2 B1 B2 C1 C2 Nitrat (NO 3 ) mg/L 6,0 7,6 9,3 11,1 5,8 5,4
Dimana, A1 adalah sampel air stasiun Karang Mayit 0,5 m dari permukaan perairan, A2 adalah sampel air stasiun Karang Mayit 0,5 m dari dasar perairan, B1 adalah  air stasiun Watu Kenong 0,5 m dari permukaan perairan, B2 adalah  air stasiun Watu Kenong 0,5 m dari dasar perairan, C1 adalah  air stasiun Teluk Pelita 0,5 m dari permukaan perairan dan C2 adalah  air stasiun Teluk Pelita 0,5 m dari dasar perairan.
Nilai rerata kandungan nitrat (NO 3 ) di tiga stasiun pengambilan sampel disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4. Rerata Kandungan Nitrat (NO 3 ) pada Stasiun Penelitian
Lokasi Satuan Rerata NO 3 Stasiun Karang Mayit mg/L 6,8 Stasiun Watu Kenong mg/L 10,2 Stasiun Teluk Pelita mg/L 5,6
Perbandingan hasil pengujian kandungan nitrat berdasarkan analisa laboratorium dengan standar baku mutu air laut untuk wisata bahari dan biota laut berdasarkan Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup No. 51 Tahun 2004 diberikan pada Tabel 5.
Tabel 5. Perbandingan Rerata Kandungan Nitrat Hasil Pengujian dengan Standar Baku Mutu Pemerintah
Parameter Baku Mutu untuk Wisata Bahari Baku Mutu untuk Biota laut Satuan Rerata Hasil Uji Stasiun A  Stasiun B  Stasiun C Nitrat (NO 3 ) 0,008 0,008 mg/L 6,8 10,2 5,6
Tabel 3 menunjukkan bahwa hasil pengujian kandungan nitrat tertinggi pada sampel air laut di stasiun B dan terendah di stasiun C. Pada stasiun A dan B, kandungan nitrat pada sampel air laut di bagian dasar perairan lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan nitrat di bagian permukaan. Tetapi, hal yang sebaliknya terjadi di stasiun C. Hal tersebut menggambarkan distribusi nitrat yang tidak merata di badan perairan. Hal ini bisa dipengaruhi  faktor  oseanografi  perairan,  faktor  musim,  topografi,  lokasi  stasiun  sampling,  ataupun  sumber masukan dari sungai/buangan limbah daratan. Perbandingan kandungan nitrat pada sampel air laut dibagian permukaan dengan dibagian dasar dapat diilustrasikan dalam Gambar 2.
Gambar 2. Perbandingan Kandungan Nitrat di Bagian Permukaan dengan di Bagian Dasar Perairan
Tabel 4 menunjukkan nilai rata-rata kandungan nitrat di tiga stasiun sampling. Nilai rerata nitrat di Stasiun A/ stasiun Karang Mayit yaitu 6,8 mg/L, rerata kandungan nitrat di stasiun B/ stasiun Watu Kenong sebesar 10,2 mg/L, dan rerata kandungan nitrat di stasiun C/ stasiun Teluk Pelita adalah 5,6 mg/L. Data tersebut ditampilkan pada Gambar 3.
6 9.3 5.8 7.6 11.1 5.4 0 2 4 6 8 10 12 Stasiun A Stasiun B Stasiun C Kan d u n g an Nitr at (m g /L ) Lokasi Sampling 1 (Permukaan) 2 (Dasar) 6.8 10.2 5.6 0 2 4 6 8 10 12 Stasiun A Stasiun B Stasiun C
K an d u n g an N itra t ( m g /L ) Lokasi Sampling
Melalui ilustrasi pada Gambar  3 diketahui kandungan tertinggi nitrat berada pada stasiun B/ Watu Kenong yaitu sebesar 10,2 mg/L dan terendah di stasiun C/ Teluk Pelita dengan nilai 5,6 mg/L. Rerata kadar nitrat di tiga  lokasi  sampling  adalah  sebesar  7,53  mg/L.  Tingginya  kandungan  nitrat  di  stasiun  Watu  Kenong  bisa disebabkan karena pengaruh lokasi Watu Kenong yang lebih dekat dengan lokasi Karamba Jaring Apung di Pasir  Putih.  Penumpukan  sisa  pakan  dan  feses  ikan  KJA  meningkatkan  kandungan  nitrat  di  perairan  dan terbawa oleh proses oseanografi perairan sehingga mempengaruhi kualitas air disekitarnya [10].
Kandungan  nitrat  di  semua  stasiun  pengambilan  sampel  melebihi  standar  baku  mutu  menurut  Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup No. 51 Tahun 2004, dimana nilai ambang batas kandungan nitrat untuk wisata bahari  dan  biota laut  adalah 0,008  mg/L.  Menurut  Effendi  [3] apabila  kandungan  nitrat  lebih  dari  5 mg/L mengindikasikan terjadinya pencemaran antropogenik yang disebabkan oleh aktivitas manusia dan tinja hewan.  Bahkan  kadar  nitrat  lebih  dari  0,2  mg/L  bisa  mengakibatkan  eutrofikasi perairan  yang  merangsang pertumbuhan  alga  dan  tumbuhan  air  secara  cepat.  Nitrat  dijadikan  acuan  sebagai  klasifikasi  perairan berdasarkan  indikator  tingkat  kesuburannya.  Perairan  oligotrofik  memiliki  kadar  nitrat  antara  0-1  mg/L, perairan mesotrofik dengan rentang kadar nitrat 1-5 mg/L, dan perairan eutrofik dengan kadar nitrat 5-50 mg/L [11]. Berdasarkan data kandungan nitrat, perairan Pasir Putih Situbondo termasuk dalam kelompok perairan eutrofik.

## 4. KESIMPULAN
Kandungan nitrat diperairan Pasir Putih Situbondo  melebihi nilai ambang batas baku mutu yang ditetapkan oleh  Pemerintah.  Nilai  rerata  kandungan  nitrat  di  3  lokasi  sampling  sebesar  7,53  mg/L  mengindikasikan terjadinya  pencemaran  antropogenik  yang  disebabkan  oleh  aktivitas  manusia  dan  tinja  hewan.  Hal  ini  bisa dikarenakan lokasi sampling yang berdekatan dengan KJA di perairan Pasir Putih Situbondo.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] E.P. Odum, Dasar-Dasar Ekologi, Edisi ketiga, Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1996.
[2] A. Mustofa, “Kandungan Nitrat dan Pospat sebagai Faktor Tingkat Kesuburan Perairan Pantai”, Jurnal DISPROTEK , vol. 6, no. 1, hal. 13-19, 2015.
[3] H. Effendi, Telaah Kualitas Air, Yogyakarta: PT Kanisius, 2003.
[4] Sukandar,  C.J.  Harsindhi, M.  Handayani,  C.S.U.  Dewi,  A. W. Maulana,  Supriyadi,  A.  Bahroni,  Profil Desa Pesisir Provinsi Jawa Timur, vol. 1 (Utara Jawa Timur), Surabaya:  Bidang Kelautan, Pesisir, dan Pengawasan Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur, 2016.
[5] A.  Muthahharah  dan  S.  Adiwibowo,  “Dampak  Obyek  Wisata  Pantai  Pasir  Putih  Situbondo  terhadap Peluang  Bekerja  dan  Berusaha”, JSKPM ,  vol.  1,  no.  2,  pp  157-166 , 2017.  [Online].  DOI:
10.29244/jskpm.1.2.157-166 [Diakses 27 Agustus 2018.
[6] I. A. Anrosana P dan A. A. Gemaputri, “Kajian Daya Dukung (Carrying capacity) Lingkungan Perairan Pantai  Pasir  Putih  Situbondo  bagi  Pengembangan  Usaha  Keramba  Jaring  Apung ”, Jurnal  Ilmiah INOVASI , vol. 17, no. 2, pp. 73-79, 2017.
[7] Keputusan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 51 Tahun 2004 tentang Baku Mutu Air Laut
[8] B.  I.  Subagio  dan  Aunurohim,  “Struktur  Komunitas  Spons  Laut  (Porifera)  di  Pantai  Pasir  Putih, Situbondo”, Jurnal Sains dan Seni POMITS, vol. 2, no. 2, pp. 159-165, 2013.
[9] Googlemaps, 2018.
[10] S. I. Patty, “Karakteristik Fosfat, Nitrat dan Oksigen Terlarut di Perairan Selat Lembeh, Sulawesi Utara”, Jurnal Pesisir dan Laut Tropis , vol. 2, no. 1, pp. 1-7, 2015.
[11] M. Amien H, “Studi Kadar Nitrat dan Fosfat di Perairan Pesisir Kota Tarakan, Kalimantan Utara”, Jurnal Harpodon Borneo , vol. 8, no. 1, pp. 27-34, 2015.