## Pengaruh Edukasi Quartet Card Terhadap Pengetahuan Anak Sekolah Tentang Isi Piringku
Sri Devy Maharani 1* , Yudi Abdul Majid 2 , Puji Setya Rini 3
1,2,3 Institut Ilmu Kesehatan dan Teknologi Muhammadiyah Palembang *Email : niknuknew@gmail.com

## Abstrak
Tingkat  pengetahuan  gizi  seorang  anak  merupakan  domain  yang  sangat  penting  untuk terbentuknya  perilaku.  Kurangnya  pengetahuan  anak  tentang  gizi  mengakibatkan ketidakteraturan  asupan  gizi.  Oleh  sebab  itu,  anak  sangat  membutuhkan  perhatian  khusus terutama dalam tingkat pengetahuan tentang gizi yang di visualisasikan dalam Isi Piringku. Tujuan  dalam  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  edukasi Quartet  Card terhadap  pengetahuan  anak  sekolah  tentang  isi  piringku  sebelum  dan  setelah  dilakukan pendidikan kesehatan. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan metode pra experiment dengan  pendekatan  one  grup  pretest  posttest  tanpa  kelompok  kontrol.  Penentuan  teknik pengambilan  sampel  menggunakan  cluster  random  sampling  dengan  populasi  target berjumlah 112 siswa. Sampel penelitian yaitu siswa kelas 4 dan 5 SD Negeri 102 Palembang yang  berjumlah  88  responden.  Instrumen  yang  digunakan  adalah  kuisioner  tingkat pengetahuan  yang  diberikan  sebelum  dan  setelah  intervensi  edukasi Quartet  Card. Data dianalisis  menggunakan  uji  Wilcoxon  Signed  Rank  dengan  tingkat  kemaknaan  p value < 0,05.  Hasil  uji  statistik  didapatkan  nilai  median  sebelum  edukasi  10,00,  setelah  edukasi 14,00, dan nilai p value = 0,000 (p value < 0,05). Simpulan yaitu ada pengaruh penggunaan edukasi Quartet Card terhadap pengetahuan anak sekolah tentang Isi Piringku. Oleh karena itu,  diharapkan para  siswa  bisa mengkonsumsi  makanan  dalam  sekali  makan  sesuai  porsi yang direkomendasikan yaitu slogan “Isi Piringku” agar memperoleh gizi yang seimbang.

## The Effect of Quartet Card Education on School Students Knowledge of Isi Piringku

## Abstract
The level of nutritional knowledge of a child is a very important domain for the formation of behavior.  Lack  of  knowledge  of  children  about  nutrition  resulted  in  irregular  nutritional intake. Therefore, children really need special attention, especially in the level of knowledge about nutrition which is visualized in Isi Piringku. The purpose of this study was to determine the effect of Quartet Card education on school children's knowledge of the contents of Isi Piringku before and after health education. This type of research is quantitative with a pre- experimental  method  with  a  one-group  pretest  posttest  approach  without  a  control  group. Determination  of  the  sampling  technique  using  cluster  random  sampling  with  a  target population of 112 students. The research sample is 4th and 5th grade students of SD Negeri 102  Palembang,  totaling  88  respondents.  The  instrument  used  was  a  knowledge  level questionnaire that was given before and after the Quartet Card educational intervention. Data were  analyzed  using  the  Wilcoxon  Signed  Rank  test  with  a  significance  level  of  p  value <0.05. The results of statistical tests using the Wilcoxon Signed Rank test showed that the median value before education was 10.00, after education was 14.00, and the p value = 0.000 (p value <0.05). The conclusion  of this research is that there is an effect  of using Quartet Card education on school children's knowledge about Isi Piringku Contents. Therefore, it is expected that students can consume food in one meal according to the recommended portion, namely the slogan "Isi Piringku" in order to obtain a balanced nutrition.
Kata  kunci  : Isi Piringku,  Quartet Card, Pengetahuan
Keywords : Isi Piringku, Quartet Card, Knowledge
Info Artikel :
Tanggal dikirim :
1 Agustus 2022 Tanggal direvisi :
9 September 2022
Tanggal diterima : 20 Desember 2022
DOI Artikel : 10.33862/citradelima. v6i2.297
Halaman: 132-137

## PENDAHULUAN
Anak  sekolah  merupakan  salah  satu  bagian  dari kelompok  yang  rentan  gizi  dan  yang  paling  mudah menderita  kelainan  gizi.  Anak  sekolah  sangat  cepat mengalami  pertumbuhan fisik, kecerdasan, mental, dan emosional. Oleh sebab itu, makanan yang mengandung unsur  gizi  sangat  diperlukan  untuk  proses  tumbuh kembang. Dengan mengkonsumsi makanan yang cukup gizi, anak akan tumbuh sehat sehingga mampu mencapai prestasi belajar yang tinggi (Kemendikbud, 2016).
Masalah  gizi  yang  sering  dijumpai  pada  anak sekolah dasar yaitu gizi kurang dan gizi lebih (obesitas). Kelebihan  dan  kekurangan  gizi  khususnya  pada  anak akan  berpengaruh  terhadap  potensi  pertumbuhan ekonomi bangsa. Masalah gizi kurang bisa terjadi karena faktor  ekonomi  seperti  kemiskinan  dan  kurangnya persediaan pangan, kurang baiknya kualitas lingkungan, dan  kurangnya  pengetahuan  masyarakat  tentang  gizi, menu  seimbang  dan  kesehatan.  Sedangkan  untuk masalah  gizi  lebih  disebabkan  oleh  kemajuan  ekonomi pada  lapisan  masyarakat  tertentu  disertai  dengan kurangnya  pengetahuan  tentang  gizi,  menu  seimbang dan kesehatan (Almatsier, 2010).
Menurut Dinas Kesehatan (2020), berdasarkan hasil Riskesdas  tahun  2017  prevalensi  status  gizi  anak  6–12 tahun  yaitu  dengan  kependekan  sebesar  8,3%  dan pendek  19,4%,  sangat  kurus  3,4%  dan  kurus  7,5%.  Di Provinsi  Sumatera  Selatan,  Kota  Palembang  masuk dalam jumlah kasus gizi buruk terendah yaitu sebanyak 1 orang dan jumlah kasus gizi buruk tertinggi terjadi di kabupaten  OKU  Timur  sebanyak  95  orang  (Dinas Kesehatan Sumatera Selatan, 2020).
Kurangnya  pengetahuan  anak  tentang  gizi  dapat mengakibatkan  ketidakteraturan  asupan  gizi  dan pengeluaran  energi  yang  kemungkinan  akan  terjadinya permasalahan  gizi  kurang  dan  gizi  lebih.  Anak  yang memiliki  gizi  kurang  pertumbuhan  dan  perkembangan nya  akan  terhambat  dan  mengalami  penurunan kemampuan  berpikir  karena  metabolisme  di  otak berubah.  Oleh  sebab  itu  mereka  sangat  membutuhkan perhatian khusus terutama dalam hal tingkat pengetahuan  tentang  gizi.  Tingkat  pengetahuan  gizi seorang  anak  merupakan  domain  yang  sangat  penting untuk terbentuknya perilaku. Pada tahap ini, pengetahuan ibarat modal awal yang akan  menjadi bekal bagi  anak  untuk  melangkah  ke  masa  depan  yang  lebih baik (Khadijjah, 2016).
Salah  satu  upaya  untuk  mencegah  timbulnya masalah gizi pada anak sekolah yaitu dengan pemberian edukasi  tentang  gizi  seimbang  yang  di  visualisasikan
dengan Isi Piring ku yang terdiri dari 2/3 piring makanan pokok,  2/3  piring  sayur,  1/3  lauk  pauk  dan  1//3  buah (Ningsih  et  al.,  2019).  Dalam  upaya  mencegah permasalahan  gizi  tersebut,  peran  perawat  yang  salah satunya  sebagai  edukator  yaitu  memberikan  edukasi kepada anak sekolah dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan  anak  sekolah  sebagai  pedoman  baru  pola makan gizi seimbang yang diberi slogan “Isi Piringku” melalui usaha pemberian pendidikan kesehatan (Agustin, 2021).
Usaha pendidikan kesehatan merupakan suatu usaha untuk menyediakan kondisi psikologis dan sasaran agar seseorang  mempunyai  pengetahuan  khususnya  tentang isi  piringku.  Peran  media  ini  sangat  strategis  dalam memperjelas pesan dan meningkatkan efektivitas proses penyampaian  pesan.  Ketepatan  dalam  pemilihan media dapat  meningkatkan  mutu  proses  belajar  dan  prestasi belajar siswa yang mana salah satu media tersebut adalah Quartet Card (Supariasa et al, 2017).
Quartet  Card merupakan  suatu  permainan  yang terdiri  dari  beberapa  jumlah  kartu  bergambar  yang didalamnya  berisi  keterangan  berupa  tulisan  yang menerangkan gambar dalam tersebut. Gambar – gambar Quartet  Card dikelompokan  dengan  masing  masing tema antara lain yaitu seri buah-buahan, hewan, warna, alphabet,  bentuk  angka,  dan  lainnya.  Metode Quartet Card yang  digunakan  yaitu  memberikan  pengetahuan dengan cara bermain game. Tujuan dari metode ini untuk melatih  kemampuan  otak  kanan  anak  agar  dapat mengingat gambar dan kata kata, sehingga kosa kata dan kemampuan membaca anak dapat ditingkatkan (Kamil et al., 2013).
Metode  pendidikan  kesehatan  dengan  media Quartet  Card adalah  cara  agar  siswa  bisa  bermain  dan belajar.  Hal  ini  dikarenakan  anak  usia  sekolah  adalah masa  dimana  mereka  senang  bermain,  ingin  tahu  dan mudah  mengambil  keputusan.  Perubahan  peningkatan pengetahuan  diyakini  oleh  peneliti  bahwa  penggunaan media Quartet  Card berguna  untuk  membantu  anak melatih  kemampuan  otak  kanan  nya  untuk  mengingat gambaran  dan  kata  kata  tentang  Isi  Piringku  sehingga mereka  tertarik  untuk  belajar  sambil  bermain  dan memudahkan dalam  menerima atau memahami informasi yang diterima (Prasidya, 2017).
Penelitian yang telah dilakukan oleh Sutrianto et al (2016)  menunjukkan  hasil  bahwa  adanya  pengaruh terhadap  pengetahuan  anak  sekolah  dasar  setelah diberikan  edukasi  menggunakan Quartet  Card .  Selain itu  terdapat  juga  perubahan  perilaku  yang  signifikan kearah yang positif terhadap pengetahuan anak sekolah
dasar setelah diberikannya edukasi melalui Quartet Card pada  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  peneliti (Fadillah  et  al.,  2017).  Oleh  karena  itu,  tujuan  dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adakah pengaruh pendidikan  kesehatan  menggunakan Quartet  Card terhadap pengetahuan anak sekolah tentang Isi Piringku.

## METODE
Jenis  penelitian  adalah  penelitian  kuantitatif menggunakan  metode  pra  experiment  dengan  desain penelitian  one  grup  pretest  posttest  tanpa  kelompok kontrol. Populasi target adalah seluruh siswa kelas 4 dan 5 SD yang berada di SD Negeri 102 Palembang. dengan kriteria  yang  ditetapkan  oleh  peneliti  yaitu  bersedia menjadi responden. Sampel  sebesar  88  responden  yang diambil  dengan teknik cluster random sampling.
Variabel  independen  penelitian  adalah  edukasi Quartet  Card,  dan  variabel  dependennya  adalah pengetahuan  isi  piringku.  Penelitian  ini  dilakukan dengan  cara  diberikan  pretest  –  intervensi  -  post  tes. Intervensi  yang  diberikan  berupa  permainan  kartu tentang  Isi  Piringku.  Instrumen  yang  digunakan adalah kuesioner  tingkat  pengetahuan  yang  diberikan  sebelum dan setelah intervensi edukasi Isi Piringku dengan media Quartet  Card.  Kuisioner  pengetahuan  ini  diadopsi  dari penelitian  (Awaliyah,  2020)  yang  berjudul  “Pengaruh Penyuluhan Gizi Melalui Media Permainan Ular Tangga Terhadap Pengetahuan Tentang Isi Piringku Pada Anak Sekolah  Usia  7-12  Tahun  Di  Kelurahan  Indrakasih Medan Tembung” dan sudah dilakukan uji validitas di Kelurahan  Siderejo  Hilir  Medan  Tembung.  Dalam  uji validitas  dan  reliabilitas  dari  variabel  pengetahuan terdapat 20 pertanyaan dan dijawab oleh 15 responden. Dari  uji  validitas  didapat  nilai  0,375  –  0,624.  Nilai  r tabelnya  0,0444  sehingga  nilai  hitung  r  lebih  besar daripada  nilai  r  tabel.  Sedangkan  berdasarkan  uji reabilitas didapatkan hasil lebih besar dari nilai r tabel (> 0,6)  yaitu  0,926  dengan  N=30  sehingga  dinyatakan reliable.
Analisis  yang  digunakan  adalah  analisis  univariat terkait  distribusi  frekuensi  dari  karakteristik  responden (usia dan jenis kelamin), variabel edukasi Quartet Card dan variabel pengetahuan isi piringku. Analisis bivariat menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov yang selanjutnya dianalisis dengan uji Wilcoxon karena data tidak  terdistribusi  dengan  normal  untuk  melihat pengaruh  penggunaan  media Quartet  Card dengan pengetahuan anak sekolah tentang isi piringku.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Tabel 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur
Variabel  Mean Median SD Min- Max 95% Cl Umur Responden 0,41 0,00 0,494  0 - 1 0,30 – 0,51
Dari  88  responden,  nilai  mean  yang  didapat  dari karakteristik umur responden adalah 0,41, nilai median 0,00 nilai minimum 0, nilai maksimum 1, nilai standard deviasi  adalah  0,494  dan  nilai Confindence  Interval adalah 0,30 – 0,51.
Tabel  2.  Karakteristik  Responden  Berdasarkan  Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Frekuensi (n) Persentase (%) 1. Laki – Laki 37 42 2. Perempuan 51 58 Jumlah 88 100
Dari  88  responden  didapatkan  mayoritas  jenis kelamin responden adalah perempuan dengan jumlah 51 responden (58%).
Tabel  3. Pengetahuan Responden Sebelum  dan Setelah Dilakukan Pendidikan Kesehatan
Sumber: Uji Wilcoxon
Dari 88 responden, pengetahuan siswa sebelum diberikan pendidikan  kesehatan  didapatkan  dengan  median  10,00 standar deviasi 2,060 nilai minimum 4 dan nilai maksimum 13. Setelah  diberikan  pendidikan  kesehatan  rata  –  rata pengetahuan  siswa  meningkat  yaitu  dengan  median  14,00 standar deviasi 1,800 nilai minimum 10 dan nilai maksimum 19. Hasil uji statistik wilcoxon nilai p value = 0,000 (p value < 0,05) maka secara statistik ada perbedaan penggunaan media
Variabel N Median SD Min- Max p value Pengetahuan sebelum pendidikan kesehatan 88 10,00 2,060 4 – 13 0,000 Pengetahuan setelah pendidikan kesehatan 88 14,00 1,800 10 - 19
Quartet Card terhadap pengetahuan tentang isi piringku pada siswa kelas 4 dan 5 SD Negeri  102 Palembang sebelum dan setelah dilakukan pendidikan kesehatan.

## Analisa Bivariat

## Tabel 5. Uji Normalitas
Variabel Frekuensi (n)               p value Pengetahuan sebelum pendidikan kesehatan 88 0,000 Pengetahuan Setelah pendidikan kesehatan 88 Sumber: Data Primer Juni 2022 Uji normalitas yang digunakan yaitu uji Kolmogorov-Smirnov  dikarenakan  jumlah  sampel  >50 responden.  Dalam  penelitian  ini  didapatkan  hasil  uji normalitas, diantaranya :
1. Tingkat pengetahuan sebelum diberikan pendidikan kesehatan  menggunakan  media Quartet  Card tentang isi piringku dengan nilai p value = 0,000 (p value <  0,05),  artinya  data  yang  diteliti  tidak terdistribusi dengan normal.
2. Tingkat  pengetahuan  setelah  diberikan  pendidikan kesehatan  menggunakan  media Quartet  Card tentang isi piringku dengan nilai p value = 0,000 (p value <  0,05),  artinya  data  yang  diteliti  tidak terdistribusi dengan normal.
Berdasarkan  hasil uji normalitas data diatas didapatkan bahwa  data  pengetahuan  sebelum  dan  setelah dilakukan  pendidikan  kesehatan  tidak  terdistribusi normal sehingga dilakukan transform data menggunakan uji alternative wilcoxon.

## Pembahasan
Hasil penelitian yang telah dilakukan, pengetahuan siswa sebelum dilakukan pendidikan kesehatan tentang Isi Piringku dengan media Quartet Card didapatkan nilai mean  pengetahuan  responden  yaitu  9,59,  nilai  median 10,00  nilai  minimum  4,  nilai  maksimum  13  dan  nilai standard deviasi 2,060.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan  penelitian  Lindenia  Safron  (2020)  yang berjudul  “Pengetahuan  Sebelum  Dan  Sesudah Penyuluhan Tentang Isi Piringku Dengan Media Leaflet Pada  Siswa/I  Kelas  Iv  Di  Sd  Putra  Bangsa  Depok” menunjukan  bahwa  pengetahuan  siswa  sebelum
dilakukan  pendidikan  kesehatan  didapatkan  nilai  mean pengetahuan 59,83 dan nilai median 60,03.
Peneliti  berpendapat  bahwa  berdasarkan  hasil penelitian dan teori,  pengetahuan siswa rendah sebelum dilakukan  pendidikan  kesehatan.  Hal  ini  karena sebelumnya  siswa  tersebut  belum  pernah  mendapat informasi  atau  pendidikan  kesehatan  tentang  Isi Piringku,  sehingga  siswa  tersebut  belum  mengerti  atau memahami  tentang  Isi  Piringku  seperti  apa  saja  yang harus  mereka  konsumsi  dan  makanan  apa  saja  yang seharusnya  mereka  penuhi  kebutuhan  gizi  nya  dalam sekali  makan.  Sebagian  besar  ilmu  pengetahuan diperoleh  melalui  indra  penglihatan  (mata)  dan  indra pendengaran  (telinga).  Pengetahuan  seseorang  dapat dipengaruhi  oleh  media  masa  atau  sumber  informasi. Informasi  yang  diperoleh  dari  berbagai  sumber  akan mempengaruhi tingkat pengetahuan seseorang dan akan cenderung mempunyai pengetahuan yang lebih luas jika orang  tersebut  banyak  memperoleh  informasi.  Dari informasi  dapat  membantu  mempercepat  seseorang memperoleh pengetahuan.
Faktor  lain  yang  mempengaruhi  rendahnya pengetahuan  responden  adalah  kesadaran  diri  kurang. Kesadaran sangat mempengaruhi pengetahuan seseorang  karena  jika  tidak  menyadari  untuk  memiliki keinginan  tumbuh  dan  maju  maka  orang  tersebut  akan mengalami  keterlambatan  dalam  hal  pengetahuan  baik secara wawasan pemikiran dan kemajuan dalam bidang lainnya serta kurangnya fasilitas yang mendukung dalam memperoleh  informasi  seperti  internet  sekolah,  leaflet, dan lainnya yang berhubungan dengan Isi Piringku yang berpengaruh  dalam  menambah  wawasan  dan  dapat terjadi perubahan peningkatan pengetahuan.
Informasi yang diperoleh baik dari pendidikan yang formal ataupun non formal dapat memberikan pengaruh dalam  jangka  pendek  ( Immediate  Impact )  sehingga menghasilkan perubahan atau peningkatan pengetahuan (Notoadmodjo, 2010).
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan, pengetahuan  siswa  setelah  diberikan  pendidikan kesehatan tentang Isi Piringku pada siswa kelas 4 dan 5 nilai  mean  dari  skor  pengetahuan  setelah  pendidikan kesehatan    adalah  13,95,  nilai  median  14,00  nilai minimum  10,  nilai  maksimum  19  dan  nilai  standard deviasi adalah 1,800.
Sejalan dengan penelitian yang dilakukan penelitian Abdullah,  Norfai  (2019)  yang  berjudul  “Program Kemitraan  Edukasi  Tentang  Slogan  “Isi  Piringku” Dalam Aspek Peningkatan Konsumsi Buah dan Sayuran Pada Siswa SDN Mawar 8 Kota Banjarmasin”
menunjukan  bahwa  adanya  peningkatan  pengetahuan siswa  sebelum  dan  setelah  dilakukan  pendidikan kesehatan  dengan  nilai  sebelum  pendidikan  kesehatan didapatkan  nilai  mean  yaitu  8,5  menjadi  12,55,  nilai median  9,59  menjadi  14,00,  nilai  minimum 3  menjadi 11,    nilai    maksimum  15    menjadi  16    dan    p-value (0,000) < α (0,05).
Hasil teori dan penelitian diatas menunjukan bahwa ada pengaruh pendidikan kesehatan terhadap pengetahuan  siswa  tentang  Isi  Piringku.  Terlihat  dari nilai  median  responden  sebelum  dilakukan  pendidikan kesehatan  terdapat  beberapa  siswa  yang  belum memahami  tentang  Isi  Piringku  dan  setelah  dilakukan pendidikan kesehatan pengetahuan responden meningkat.  Peningkatan  pengetahuan  anak  sekolah setelah  diberikan  pendidikan  kesehatan  dikarenakan metode  yang  diberikan  berpengaruh  terhadap  mereka. Metode  pendidikan  kesehatan  dengan  media Quartet Card adalah  cara  agar  siswa  bisa  bermain  dan  belajar. Hal  ini  dikarenakan  anak  usia  sekolah  adalah  masa dimana mereka senang bermain, ingin tahu dan mudah mengambil keputusan. Perubahan peningkatan pengetahuan  diyakini  oleh  peneliti  bahwa  penggunaan media Quartet  Card berguna  untuk  membantu  anak melatih  kemampuan  otak  kanan  nya  untuk  mengingat gambaran  dan  kata  kata  tentang  Isi  Piringku  sehingga mereka  tertarik  untuk  belajar  sambil  bermain  dan memudahkan dalam  menerima atau memahami informasi yang diterima.
Media edukasi gizi berupa Quartet Card yang berisi pesan  tentang  “Isi  Piringku”  terjadinya  peningkatan pengetahuan  sebelum  dan  sesudah    dilakukan pendidikan  kesehatan  dan  dapat  berkaitan  pula  dengan kelebihan  media Quartet  Card yaitu  praktis  karena mudah  dibawa  kemana-mana,  mudah  dalam  penyajian, mudah  dimainkan  dimana  saja,  dapat  digunakan  untuk kelompok  besar  atau  kecil,  dapat  meningkatkan kemampuan  berbicara  dan  menyimak  siswa  karena terjadi  interaksi  antarsiswa,  dapat  membantu  siswa dalam  menemukan  gagasan  atau  ide  tulisan  yang sistematik,  serta  dapat  menumbuhkan  minat  dan motivasi siswa untuk belajar (Prasidya, 2017).
Edukasi gizi dapat meningkatkan pengetahuan gizi dan  membentuk  sikap  yang  positif  pada  kebiasaan makan  siswa.  Pemberian  edukasi  gizi  dapat  dilakukan dengan  menggunakan  alat  bantu/media  edukasi  agar memudahkan  persepsi.  Media  edukasi  dapat  membuat seseorang  lebih  mudah  memahami  informasi  yang diberikan  (H,Simanjuntak  dan  Wahyudi).  Berdasarkan respon  dan  jawaban  kuisioner  responden.  pengetahuan
siswa  dari  domain  tahu  (know)  meningkat  menjadi memahami (comprehension) dan siswa dapat mengaplikasikan  (application)  materi  yang  telah disampaikan. Hasil ini menunjukan bahwa pengetahuan siswa meningkat karena pada pelaksanaan penyampaian materi  pembahasan  tentang  Isi  Piringku  peneliti menggunakan metode ceramah dan Tanya jawab dengan Quartet Card sebagai media pendidikan kesehatan yang memperlihatkan gambar dan kata-kata yang menjelaskan tentang  Isi  Piringku.  Gambar-gambar  dan  tulisan  yang menarik membuat responden merasa tertarik untuk terus mengikuti  pendidikan  kesehatan  yang  dilakukan sehingga  memudahkan  responden  dalam  menyerap, menerima,  dan  memahami  informasi  yang  diberikan dapat meningkatkan pengetahuan responden tentang Isi Piringku.

## SIMPULAN
Hasil  penelitian  ini  menunjukan  bahwa  terdapat perbedaan  pengetahuan  siswa  sebelum  dan  setelah pendidikan  kesehatan  menggunakan Quartet  Card dengan  nilai  p value =  0,000  (p value <  0,05).  Hasil penelitian  ini  diharapkan  dapat  menjadi  dasar  untuk program  pengembangan  pendidikan  kesehatan  pada anak  usia  sekolah  yang  efektif  sebagai  upaya pencegahan primer terkait permasalahan gizi yang sesuai dengan pedoman “Isi Piringku”.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  N.  (2019).  Program  Kemitraan  Edukasi Tentang  Slogan  “Isi  Piringku”  Dalam  Aspek Peningkatan  Konsumsi  Buah  dan  Sayuran  Pada Siswa SDN Mawar 8 Kota Banjarmasin . Kalimantan: Universitas Islam Kalimantan
Muhammad Arsyad Al Banjari Banjarmasin
Agustin,  S.  (2021).  Penuhi  Asupan  Gizi  Seimbang dengan Panduan Piring Makan
Almatsier, S. (2010). Prinsip  Dasar Ilmu Gizi . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Awaliyah, S. (2020). Pengaruh Penyuluhan Gizi Melalui
Media Permainan Ular Tangga Terhadap Pengetahuan  Tentang  Isi  Piringku  Pada  Anak Sekolah Usia 7-12 Tahun Di Kelurahan Indrakasih Medan Tembung. Skripsi. Medan: Universitas Islam Negeri Sumatera Utara.
Dinas  Kesehatan  Sumatera  Selatan.  (2020). Profil Kesehatan Sumatera Selatan . Palembang: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Fadillah,  F.,  Tahlil,  T.,  &  Hermansyah,  H.  (2017).
Efektivitas Kartu Kuartet Berbasis Multimedia
Terhadap  Perubahan  Perilaku  Hidup  Bersih  dan Sehat Berdasarkan Teori Health Promotion Model. Jurnal Ilmu Keperawatan , 5 (1), 90–101.
H, D. T. B., Simanjuntak,B. Y. and Wahyudi, A. (2020) ‘Pengaruh      Edukasi  Gizi    MenggunakanMedia Audio Visual (Video)  Terhadap  Pengetahuan  Dan Sikap  Gizi  Seimbang’,  Kesehatan,  (1),  pp.19–24. http://ejournal.poltekkesternate.ac.id/ojs.
Hardinsyah  &  Supariasa,  I.  M.  N.  (2017). Ilmu  Gizi: Teori dan Aplikasi. Jakarta:EGC. Kamil, R. I., Suharno, & Karsono. (2013). Penggunaan Media  Permainan  Kartu  Kuartet  dalam  Upaya Peningkatan  Pemahaman  Materi  Wayang  Kulit Purwa. Didaktika Dwija Indria , 1 (8). Kemendikbud. (2016). Media  Komunikasidan Inspirasi:  Jendela  Pendidikan  danKebudayaan . Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Khadijjah.  (2016). Pengembangan  Kognitif  Anak  Usia Dini. Medan . IKAPI.
Lindenia, S. (2020). Pengetahuan Sebelum  dan Sesudah Penyuluhan  Tentang  Isi  Piringku  dengan  Media Leaflet Pada Siswa/I Kelas IV di SD  Putra Bangsa Depok. Skripsi .  Jakarta:  Politeknik  Kesehatan
Kemenkes Jakarta II
Ningsih, E., Purwaningsih, D. Y., Udyani, K., Budianto,
A., & Zuchrilah, D. R. (2019). Penyuluhan Perilaku
Hidup Bersih dan Sehat Sejak Dini dan Pemberian
Fasilitas Kebersihan di SD Negeri 1 Bangeran. JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian Dan PenerapanIPTEK) , 3 (1),
7–14.
https://doi.org/10.31284/j.jpp- iptek.2019.v3i1.488 . Notoatmodjo,  S.  (2010). Metodologi  Penelitian Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta.
Prasidya,  A.  M.  (2017).  Pengaruh  Penggunaan Permainan  Kartu  Kuartet  terhadap  Hasil  Belajar Gometri  Bangun  Ruang  Kelas  V  SD  Negeri
Kotagede 1 Yogyakarta. Thesis. Universitas Negeri Yogyakarta.
Sutriyanto, K., Raksanagara, A. S., & Wijaya, M. (2016).
Pengaruh  Permainan  Kartu  Kasugi  Terhadap Peningkatan  Pengetahuan  Perilaku  Hidup  Bersih
Dan  Sehat  Pada  Siswa. Jurnal    Sistem  Kesehatan ,
1 (4),193–200. https://doi.org/10.24198/jsk.vli4.12828 .