PENGARUH TEKNOLOGI PEMATAHAN DORMANSI  SECARA FISIK DAN KIMIA TERHADAP KEMAMPUAN DAYA BERKECAMBAH BENIH AREN ( Arengan pinnata )
Maulana Rizki Siregar, Mukhlis 1 , Qorry Hilmiyah Hrp 1
1 Staf Pengajar Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanui Selatan Jl Raja Inal Siregar   Tanggal No 32, Padangsidimpuan 22716

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  influence  technology  dormancy  breaking  physical  and chemical  analyzes  of  seed  germination  ability  aren  ( Arenga  pinnata ). The  research  was conducted  on  land  cultivation  practices  Faculty  of  Agriculture,  University  of Muhammadiyah South Tapanuli, Padangsidimpuan City, District Padangsidimpuan North, village of Batang Ayumi Julu, North Sumatra Province; ±  altitude  of  450  m  above  sea  level.  This  study  was  conducted  after  the completion of the seminar proposal, which began in June to the month of August 2016, using a randomized block design (RAK) 1 factorial with 8 treatments, each treatment was given three replications. The treatment consists of P0 = (Control), P1 = scarification, soaking water 30 minutes, P2 = scarification, soaking water 1 hour, P3 = scarification, oven 45oC 15 minutes, and water immersion 1 hour, P4 = scarification,  soaking  warm  water  ± 45oC  30  minutes,  P5  =  Immersion  KNO  3 1% for 24 hours, P6 = Immersion HCl 1% for 24 hours, and P7 = Immersion 1% H2SO4 for 24 hours. The parameters measured were the increase of water content (%), germination rate (% / etmal), the long axis of the embryo (cm), a growing percentage of the roots (%) and  germination  (%).  Results  showed  treatment  technology  dormancy  breaking  the physical and chemical significant effect on the increase of seed moisture content (%), speed of germination (% / etmal), the long axis of the embryo (cm), a growing percentage of the roots (%) and germination (%). The best treatment is contained in the chemical treatment P7 = Immersion H2SO4 1% for 24 hours, followed by physical treatment P4 = scarification, soaking warm water 45oC ± 30 minutes.
Key words: palm seeds, dormancy breaking, physical and chemical.

## PENDAHULUAN
Aren  ( Arenga  pinnata )  merupakan salah  satu jenis tanaman yang tumbuh di bumi  Nusantara,  yang  dikenal      oleh sebagian      masyarakat  sejak  zaman Belanda  lantaran  palem  menghasilkan nira sebagai bahan baku pembuatan gula aren dan minuman beralkohol yang cukup popular  pada  masa  itu.  Dari  aspek kegunaannya,  pohon  aren  termasuk multifungsi  lantaran  seluruh  bagian tanamannya dapat dimanfaatkan olehmasyarakat.  Sebagai  contoh,  selain merupakan  bahan  baku  dalam  industri gula  aren  dan  minuman  beralkohol,  nira pohon  aren  juga  potensial sebagai bahan baku bioetanol yang dapat diolah sebagai biofuel  yang  bersifat  ramah  lingkugan. Endosperm biji aren dari buah yang masih muda, setelah melaui pemerosesan, dapat dikonsumsi  sebagai  salah  satu  jenis koktail  yang  sangat  popular,  terutama pada  bulan  puasa  dan  potensial  untuk dikemas    dalam    kaleng.    (Widyawati, 2011).
Aren  memiliki  kulit  biji  yang  keras sehingga untuk memacu proses
perkecambahan perlu dilakukan perlakuan pendahuluan. Perlakuan pendahuluan yang dilakukan yaitu dengan  melakukan  suatu  tindakan  untuk mengikis  jaringan  penutup  embrio  yang disebut    skarifikasi    yang  disebabkan oleh      hambatan      mekanis  yang ditimbulkan  oleh  kerasnya  jaringan endosperma    dan    endocarp    yang menutup  embrio  agar  air,  oksigen  dan faktor  lain  yang  mendukung  untuk mempercepat perkecambahan lebih mudah    masuk    sehingga    membantu dalam  proses  perkecambahan.  Suhu adalah  salah  satu  faktor  yang  berperan dalam      proses  perkecambahan.  Suhu yang  terlalu  tinggi  akan  mengakibatkan terganggunya proses perkecambahan bahkan  dapat  mengakibatkan  kematian terhadap embrio benih (Sutopo, 2004). Proses  perkecambahan  benih  aren tidak seperti tanaman monokotil umumnya. Perkecambahan dimulai
dengan  munculnya  axis  embrio.  Setelah mencapai      panjang  tertentu  axis  embrio membengkak    pada  bagian  ujungnya, pada bagian inilah akan muncul plumula dan akar (Masano, 1989 dalam Rofik dan Murniati,  2008).  Proses  perkecambahan itu  dapat  terjadi  jika  kulit  benih permeable  terhadap  air  dan  tersedia cukup  air  dengan  tekanan  osmosis tertentu  air  yang  diserap  oleh  biji dapat terjadi melalui proses imbibisi dan diikuti keluarnya  energi  kinetik  akibat  adanya pengambilan molekul air. Proses imbibisi yang  terjadi  akan  segera  diikuti  oleh kenaikan aktifitas enzim  dan  pernafasan yang    besar.  Pati,    lemak    dan    protein yang  tersimpan  dihidrolisis  menjadi  zat- zat  yang  lebih  mobil;  gula,  asam-asam lemak,  dan  asam-asam  amino  yang diangkut  ke  bagian-bagian  embrio  yang tumbuh aktif (Sutopo, 2004).
Menurut Maskar I, et al. (2004), benih dikatakan  berkecambah  apabila    pada bagian    kiri  atau    kanan  biji  pecah  dan berwarna putih. Bagian ini akan
memanjang (apokol) dan masuk ke dalam media tumbuh dengan kedalaman sekitar
12      cm.  Pada  proses  perkecambahan benih  ini  akan  terangkat  ke  atas  hingga muncul diatas permukaan media tumbuh. Setelah  ±  2  bulan  mulai  muncul primordial daun yang   keluar   dari ujung atas  apokol,  dan  pada  bagian  bawah apokol akan keluar akar.
Pengumpulan buah aren yang memenuhi  persyaratan   sebagai berikut; Berasal      dari  pohon  yang  sehat  dan berdaun  lebat,  Buah  besar  dengan diameter minimal 4 cm, kulit buah halus, masak;  ditandai  dengan  warna  kulit kuning  kecoklatan  dan  daging  buah lunak,  tidak  terkena  serangan  hama  dan penyakit.  Kemudian  Memilih  biji-bijian aren  yang  memenuhi  syarat;  ukuran  biji relatif besar, berwarna hitam kecoklatan, permukaan halus (tidak keriput), biji tidak berpenyakit (Lasut, 2012).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  lahan praktek  budidaya  Fakultas  Pertanian Universitas  Muhammadiyah  Tapanuli Selatan (UMTS), Kota Padangsidimpuan Sumatera Utara. Di mulai pada bulan Juni dan selesai sampai dengan bulan Agustus 2016.

## Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  metode  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  Non  Faktorial dengan  8  perlakuan  (P)  baik  secara fisik dan  kimia  yaitu:  P0=  (Kontrol),  P1= Penipisan kulit kemudian perendaman air 30  menit,  P2=  Penipisan  kulit  kemudian perendaman  air  1  jam,  P3=  Penipisan kulit,  pengovenan  suhu  45 o C  selama  15 menit, perendaman 1 jam, P4= Penipisan kulit  perendaman  air dengan air hangat ±45 o C 30 menit, P5= Perendaman dengan KNO3  1  %  selama  24  jam,  P6= Perendaman dengan HCl 1 % selama 24 jam,  P7=  Perendaman    dengan    H2SO4 1% selama 24 jam.
Dimana  rumus  mencari  ulangan adalah sebagai berikut:
Perlakuan (t) = 8, (t-1) (r-
(8-1) (r- 7r - Jadi jumlah ulangan sebanyak 3 kali. Dari 8 perlakuan yang akan dilaksanakan  baik  secara  fisik maupun kimia    di  buat  dengan  3  kali  ulangan sehingga diperoleh 24 unit percobaan dan masing-masing  kombinasi    perlakuan terdiri    dari    10  biji    aren,    sehingga didapatkan  populasi  240  benih.  Untuk pengambilan  sampel  yang  akan  diamati adalah sebanyak 50% dari seluruh jumlah populasi  yang  ditanam  yaitu  sebesar  5 biji/plot yang diambil secara   acak   atau jumlah   seluruh sampel adalah 120 biji.

## Pelaksanaan Penelitian
Benih yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  benih  aren  diambil dari pohon yang memenuhi syarat sebagai pohon induk, kemudian dipilih buah yang telah masak fisiologis. Selanjutnya benih dibersihkan dan
dikeringanginkan secukupnya. Benih yang seragam dijadikan  sebagai  bahan  penelitian, kemudian  diberi  perlakuan  fisik  dan kimia. Pelaksanaan  penelitian  dimulai  dari persiapan wadah perkecambahan menggunakan  bedengan  dalam  bentuk petakan  (plot)  kecambah  dengan  ukuran 50 x 50 cm sebanyak 24, persiapan media perkecambahan menggunakan tanah topsoil ditambah abu skam padi, kemudian  biji  di  seleksi yang  digunakan adalah biji yang tidak berjamur dan tidak pecah/rusak.
Pembuatan naungan dilakukan setelah lahan  perkecambahan  siap  di  bentuk berupa bedengan yang terbagi dalam plot- plot  perkecambahan.  Naungan  yang digunakan berupa penutup plastik berwarna  hitam  berbentuk  jaring-jaring yang  biasa  disebut  sarlon,  dengan menggunakan  kayu  dan  tali  sebagai penyangga.
Pelaksanaan  perlakuan  secara  fisik dimulai  dari  persiapan  benih yang akan di  tipiskan  kulit  luarnya  dengan    kertas pasir,  kemudian siapkan air bersih dan air yang  telah  dipanaskan  serta  waktu pengovenan  benih  dengan  oven  listrik kemudian  dilanjut  untuk  perendaman benih sesuai perlakuan masing-masing.
Kegiatan  pada  perlakuan  fisik  yang akan  dilakuan  anatara  lain  sebagai berikut; P0= Kontrol, P1= Penipisan kulit kemudian perendaman air 30 menit, P2= Penipisan kulit kemudian perendaman air 1 jam, P3=  Penipisan  kulit,  pengovenan suhu 45 o C selama 15 menit, perendaman 1  jam,  P4  =  Penipisan  kulit  perendaman air dengan air hangat ±45 o C 30 menit. Untuk perlakuan P1 sampai dengan P4 seluruhnya dilakukan perlakuan pengampelasan  dengan  kertas  pasir, dengan tujuan untuk mempermudah jalan masuknya air pada benih, yang
membedakannya  antara  lain  waktu perendaman  dengan  air  biasa,  air  hangat dan  pengovenan,  seluruh    kegiatan dilakukan  pada waktu  yang  bersamaan dengan  melihat  situasi  dan  kondisi  yang memadai.
Pelaksanaan  perlakuan  secara  kimia dimulai dari pemisahan  benih yang tidak ditipiskan  kulitnya  dengan  yang  sudah ditipiskan.  Untuk  perendaman  dengan senyawa  kimia  digunakan  benih  yang tidak ditipiskan kulitnya,  sebab  dengan senyawa kimia yang digunakan diharapkan dapat melunakkan kulit benih agar  air  mudah  masuk  dan  benih  cepat berkecambah.   Untuk   bahan   kimia yang digunakan  antara  lain;  HCl  1%,  KNO3 1%,  dan  H2SO4    1%,  dengan  masing- masing  waktu  perendaman  selama  24 jam.
Kegiatan     pada     perlakuan dengan bahan      kimia        yang      akan  dilakuan anatara  lain  sebagai  berikut:  P5  = Perendaman dengan  KNO3 1 % selama 24  jam,  P6  =  Perendaman dengan HCl 1  %  selama  24  jam,  P7  =  Perendaman dengan    H2SO4 1% selama 24 jam.
Perlakuan    perendaman  pada  P5,  P6, dan  P7  dilakukan  secara  bersamaan  di hari yang sama dan jam yang sama, begitu juga  dengan  perlakuan  fisik  namun terlebih dahulu dilakukan kegiatan secara fisik. Perlakuan dengan bahan kimia yang berbeda tujuannya untuk melihat manakah      bahan      kimia      yang      lebih tepat dalam mematahkan dormansi benih aren,  kemudian  setelah  itu  kembali dibandingkan dengan perlakuan fisik.
Setelah  dilakukan  kegiatan  keduanya,
dihari selanjutnya dengan memperhitungkan  waktu  perendaman selama  24  jam  telah  selesai,  maka dilakukan  proses  pengecambahan  benih dilapangan  secara  bersamaan  baik  pada benih  yang  telah  dilakukan  perlakuan secara  fisik  maupun  kimia.  Selanjutnya dilakukan  proses  perkecambahan  benih dengan  cara  merendam  benih  dengan fungisida Dithane M-45 (dosis 2 gr/l air) selama  15  menit  untuk  pengendalian jamur  dengan  memisahkan  masing- masing  perlakuan    yang    telah    dibuat. Kemudian  dilanjut  penanaman  benih pada  plot  yang  telah  disiapkan terlebih dahulu, benih ditanam dengan jumlah 10 benih/plot  dengan  jumlah  seluruh  plot sebanyak  24  dengan  jumlah    tanaman seluruhnya  240 benih.

## Pemeliharaan
Pemeliharaan  bibit  meliputi  menjaga kondisi  lembab,  penyisipan  benih,  serta
pengendalian hama dan penyakit. Pengamatan  Parameter.  Parameter  yang diamati  antara  lain  sebagai  berikut; Pertambahan  Kadar  Air  Benih  (%),
Kecepatan berkecambah (%/etmal), Panjang  axis  embrio  (cm),  Persentase Tumbuh Akar (%), dan Daya
Berkecambah (%).

## Analisis Data
Data  dianalisis  dengan  menggunakan Analisis of Varian  (Anova)  dengan  uji F  pada  taraf  5%.  Apabila  terdapat pengaruh yang nyata pada taraf 5% untuk perlakuan secara fisik dan senyawa kimia yang  diberikan  maka  dilakukan  dengan menggunakan uji beda rataan (BNT) dan apabila  terdapat  perbedaan  yang  nyata pada  taraf  5%  untuk  perlakuan  secara fisik maupun kimia yang  diberikan  maka dilakukan    uji Range Test (DMRT).

## HASIL

## Pertambahan Kadar Air Benih (%)
Dari  hasil  analisis  uji  di  lab    untuk mematahkan    dormansi  benih    aren dilakukan    dengan  beberapa  perlakuan baik  secara  fisik  dan  kimia  berpengaruh nyata dalam proses pertambahan kadar air benih  yang disajikan  dengan uji DMRT pada Tabel 1.
Tabel 1  Uji DMRT pada rataan pertambahan kadar air benih aren (%)
Perlakuan Rataan KA (%) P7 16,73 a P5 13,91 ab P6 10,56 bc P4 6,55 c P3 2,84 d P2 1,37 d P1 1,18 d
Keterangan:    Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti berbeda tidak nyata dengan Uji DMRT pada taraf (5%). KA (kadar air).
Dari  tabel  tersebut  menunjukkan bahwa  perlakuan  secara  kimia  lebih
dominan  yang  mampu  menambah  kadar air terbanyak pada benih aren yaitu diatas
10%,  sedangkan  perlakuan  secara  fisik hanya mampu menambah kadar air benih aren dibawah 5%.
Untuk perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan  kimia  yaitu  (P7);      16,73%, (P5);   13,91%,   dan (P6); 10,56%, serta disusul  perlakuan  secara  fisik  (P4); 6,55%,  (P3);  2,84%,  (P2);  1,37%  dan, (P1);  1,18%,  dan  yang  terakhir  terdapat pada  perlakuan  (P0);  kontrol  1,11%. Seluruh  perhitungan  pertambahan  kadar air ini didapat dari seluruh jumlah sampel dari  setiap  masing-masing  perlakuan yaitu 15 biji aren.
Sesuai  dengan  hasil  yang  diperoleh pada  literatur  Puji  Astari,  dkk  (2014) yang  dimana  hasil  perendaman  bahan kimia  KNO3  1%  mampu  menambah kadar  air  benih  mucuna  sebesar  38,06% sedang  bahan  kimia  yang  H2SO4      1% dengan lama perendaman 15 menit hanya
mampu  menambah  23,85%  pada  benih mucuna.  Artinya    sejauh    ini    menurut penelitian yang telah dilakukan sebelumnya bahan kimia memang perlakuan  yang  lebih  tepat  dalam  proses pertambahan  kadar  air  benih.  Kemudian dilanjut  lagi  menurut  Faustina,  dkk (2011)  konsentrasi  dan  lamanya  waktu perendaman  mempengaruhi    tingkat kerusakan  pada  biji.  Semakin  tinggi  dan semakin  lama  waktu  perendaman  maka kerusakan biji juga semakin tinggi.

## Kecepatan   Tumbuh   Benih (%/etmal)
Hasil  pengamatan  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  tehnik  pematahan dormansi      secara  fisik    dan    kimia berpengaruh  nyata terhadap   kecepatan tumbuh   benih aren dan dapat dilihat pada
Tabel 2.
Tabel 2  Uji DMRT pada rataan kecepatan tumbuh benih aren (%/etmal)
Perlakuan KcT (%/etmal) P7 5,39 a P4 4,76 b P3 4,64 bc P5 4,51 c P2 4,00 cd P1 3,96 d P6 3,75 d P0 1,84 e Keterangan:    Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti berbeda tidak nyata dengan Uji DMRT pada taraf (5%). KcT (kecepatan tumbuh benih) Hasil analisis dan pengamatan dilapangan pada lahan percobaan pengaruh  teknik  pematahan  dormansi benih    aren  secara  fisik  dan  kimia berpengaruh  nyata  terhadap  kecepatan tumbuh  benihnya.  Untuk    urutan perlakuan    terbaik  hingga  yang  terendah adalah  sebagai  berikut  (P7);  5,39
%/etmal, (P4); 4,76%/etmal, (P3); 4,64%/etmal,  (P5);  4,51%/etmal,  (P2); 4,00%/etmal,  (P1);  3,96%/etmal,  (P6); 3,75%/etmal dan (P0); 1,84%/etmal. Hal  ini  sesuai  dengan  peryataan
Widyawati  (2011)  dengan  merendam benih pada larutan asam kuat seperti asam sulfat  (H2SO4)  dan  lainnya  dapat
melarutkan  lignin  dan  tanin  sehingga dapat  membuka  pori-pori  testa  dan membantu  proses  minum      (imbibisi) benih sehingga kadar air benih bertambah dan  meningkatkan  kecepatan  tumbuh benih,  kemudian  ia  menambahkan  lagi jika  tanpa  perlakuan  maka  proses perkecambahan benih aren bisa memakan waktu  hingga  6  bulan,  tergantung  pada kadar airnya.
Dari  perolehan  hasil  yang  terdapat pada  parameter  kecepatan  tumbuh  benih ternyata tidak semua benih pada perlakuan kimia yang memiliki kadar air tertinggi dibanding perlakuan fisik mampu  tumbuh  lebih  cepat  dari  yang
diperkirakan sesuai dengan kadar air yang telah dimiliki masing-masing benih yang telah dilakukan perendaman secara kimia tersebut, semisalnya pada perlakuan (P5); 4,51%/etmal  yang  ada  pada  urutan  ke empat  dan  perlakuan  (P6);  3,75%/etmal ada      pada      urutan      ke  tujuh.  Tetapi walaupun demikian tetap masih ada benih perlakuan  kimia  yang    memiliki    nilai kecepatan  tumbuh  tertinggi  dari  masing- masing  seluruh  perlakuan  baik  fisik maupun  kimia  yaitu  (P7);  dengan
perendaman  H2SO4  1%  selama  24    jam dengan nilai kecepatan sebesar 5,39%/etmal.
Panjang  Axis  Embrio  (cm) Hasil  pengamatan  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  tehnik  pematahan dormansi dengan cara fisik dan berpengaruh nyata terhadap panjang axis embrio  benih aren yang disajikan dalam Tabel 3.
Tabel 3  Uji DMRT pada rataan panjang axis embrio benih aren (cm)
Perlakuan PAE (cm) P7 12,54 a P4 11,40 b P3 11,31 b P5 10,63 bc P2 10,13 c P1 10,00 c P6 9,73 cd P0 5,22 e
Keterangan:  Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti berbeda tidak nyata dengan Uji DMRT pada taraf (5%). PAE (panjang axis embrio)
Dari tabel tersebut diatas menunjukkan untuk hasil perlakuan urutan tertinggi dan  terendah  adalah  sebagai  berikut: (P7);  12,54  cm,  (P4);  11,40  cm,  (P3); 11,31 cm, (P5); 10,63 cm, (P2); 10,13 cm, (P1); 10,00 cm, (P6); 9,73 cm, dan (P0); 5,22 cm.
Dari  hasil  yang  telah  diketahui  dapat disimpulkan bahwa dari parameter kecepatan tumbuh benih aren dan panjang axis embrio benih  aren memiliki hubungan erat dan sesuai dengan yang di harapkan  yaitu  apabila    benih    tumbuh lebih    dahulu  dari  yang  benih  yang lainnya,  maka  normalnya  panjang  axis embrio  yang  didapat  akan  lebih  panjang dari benih  yang terakhir tumbuh. Hal ini berhubungan  dengan  pernyataan  Sutopo (2004) yang menyatakan penentuan kadar air benih dari suatu benih  sangat  penting
dilakukan, karena laju kemunduran suatu benih  dipengaruhi  kadar  airnya,  makin rendah  kadar  air  suatu  benih  maka semakin              lama  benih  untuk berkecambah,  dan  sebaliknya  jika  kadar air  terlalu  tinggi  benih  maka  dapat berkecambah lebih cepat. Sehingga pada benih  yang  tumbuh  lebih  dulu  secara normal  akan  menunjukkan  panjang  akar lebih tinggi.

## Persentase Tumbuh Akar (%)
Hasil  pengamatan  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  tehnik  pematahan dormansi  dengan  cara  fisik  dan  kimia berpengaruh  nyata  terhadap  persentase tumbuh  akar benih  aren  yang  di  sajikan dalam Tabel 4.
Tabel 4. Uji DMRT rataan persentase tumbuh akar benih aren (%) Perlakuan PTA (%) P4 80,00 a P7 71,67 b
66,67 c P5 60,00 c P2 56,67 c P1 53,33 cd P6 40,00 d P0 0,00 e
Keterangan:   Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti berbeda tidak nyata dengan Uji DMRT pada taraf (5%). PTA (persentase tumbuh akar)
Untuk  hasil  perlakuan  persentase tumbuh  akar,  urutan  tertinggi  dan terendah  adalah  sebagai  berikut:    (P4); 80%,  (P7);  71,67%, (P3); 66,67%, (P5); 60%,  (P2);  56,67%,  (P1);  53,33%,  (P6); 40%, dan (P0); 0%.
Dari  hasil  yang  diketahui  persentase tumbuh akar terlihat lebih besar terdapat pada  perlakuan  secara  fisik  (P4); Skarifikasi, rendam air hangat ±45oC  30 menit  yaitu sebesar 80%,  sedangkan  pa- da  urutan  kedua ada pada perlakuan ki- mia (P7); Perendaman H2SO4 1% selama 24 jam yaitu sebesar 71,67%.  Hal  ini bisa terjadi  akibat  keterlambatan  pertumbu- han beberapa benih sampel yang terdapat pada perlakuan (P7) diperkirakan ada be- berapa  faktor  yang  mempengaruhi  per- tumbuhan akarnya yaitu faktor lingkung- an  yang  kurang  mendukung  dalam  per- tumbuhan  akar,  faktor  internal  yang  ter- dapat  pada  benih  itu  sendiri,  semisalnya terlambatnya  enzim  atau  hormon  peng- atur  tumbuh  pada  benih  yang  berfungsi dalam proses perkecambahan benih yang dapat disebabkan oleh bahan kimia yang masih  melekat  pada  benih  sampel  yang kurang bersih saat perendaman di lab.
Hal  ini  sesuai  dengan  pernyaatan Widawati (2011) apabila jika cara peren- daman bahan kimia yang  dilakukan,  ja- ngan lupa membilas benih dengan air be- berapa  kali  samapai  zat  kimia  asam  ter- sebut benar-benar hilang tercuci sehingga tidak menghambat proses perkecambahan dilapangan.  Maka  dari  itu  dalam  pen- cucian  harus  lebih  teliti  lagi.  Sesuai  de- ngan  pernyataan  Schimdt,  (2000)  dalam Winarni (2009)  yang menyatakan peren- daman  selama  1 10  menit  terlalu  cepat untuk  dapat  mematahkan  dormansi,  se- dangkan  perendaman  selama  60  menit atau lebih dapat menyebabkan kerusakan pada benih. Maka dari itu dalam  hal  ini proses pematahan dormansi bahan kimia harus  di  sesuaikan  lagi  konsentrasi  dan lama  perendamannya  serta  jenis  bahan kimia  yang  digunakan  saat  proses pematahan dormansi.

## Daya Kecambah (%)
Hasil pengamatan analisis sidik ragam menunjukkan    bahwa   tehnik  pematahan dormansi dengan cara fisik dan kimia ber- pengaruh nayata terhadap daya kecambah benih aren yang disajikan dalam Tabel 5.
Tabel 5  Uji DMRT pada rataan daya kecambah benih (%)
Perlakuan Daya kecambah (%) P7 98,33 a P4 93,33 a P3 91,67 a P5 88,33 b P2 85,00 b P1 78,33 c P6 76,67 c P0 36,67 d
Keterangan:  Angka-angka yang diikuti oleh huruf  yang sama berarti berbeda tidak nyata dengan Uji DMRT pada taraf (5%).
Hasil analisis dan pengamatan berdasarkan  pengaruh  teknik  pematahan dormansi    benih    aren  secara  fisik  dan kimia  berpengaruh  nyata  terhadap  daya kecambah  benih  aren.  Untuk  hasil perlakuannya antara lain:  (P7);  98,33%, (P4);    91,67%,  (P3);  91,67%,  (P5); 88,33%,  (P2);  85%,  (P1);  78,33%,  (P6); 76,67%, dan (P0); 36,67%.
Dari  hasil  yang  diperoleh  dapat diketahui untuk daya kecambah tertinggi terdapat  pada  perlakuan  secara  kimia (P7); perendaman H2SO4 1% selama 24 jam  yaitu  sebesar  98,33%,  di  ikuti  oleh perlakuan  secara  fisik  (P4);  Skarifikasi, rendam  air hangat ±45 o C  30  menit  yaitu sebesar  93,33%,  kemudian  perlakuan fisik  (P3);  Skarifikasi,  oven  45 o C  15 menit, rendam air 1 jam sebesar  91,67%, dari  ketiga  perlakuan  ini  merupakan perlakuan  yang  terbaik  dalam  teknik pematahan dormansi untuk daya tumbuh kecambah yang baik.
Jika dilihat secara parameter pengukuran  yang  terkahir  ini perlakuan secara  fisik  dan  kimia  sebenarnya  tidak berbeda  jauh  hasilnya,  namun  meskipun demikian perlakuan secara kimia H2SO4 1% masih lebih tinggi hasilnya dibanding yang  lainnya.  Dalam  hal  ini  maka dapat dijelaskan  bahwa  bahan  kimia  yang memiliki  nilai  daya  kecambah  tertinggi merupakan      bahan      kimia  yang  lebih tepat dalam mematahkan dormansi  benih aren,    sedangkan  untuk    jenis    bahan kimia    yang    lain  yang  digunakan  yaitu KNO3 1% dan HCl 1% bukan saja tidak tepat  namun  mungkin  saja  perlu  dalam perlakuannya untuk ditambah lagi konsentrasi penggunaanya atau juga lama perendamannya.
Seperti  pernyataan  Widyawati  (2011) untuk  pengunaan  bahan  kimia  dalam memamatahkan    dormansi  benih  pada benih  aren  perlu  penyesuaian    kembali untuk  konsentrasi  larutan  dan  lama perendaman terhadap benih secara tepat, karena  banyak  informasi  yang  cukup bervariasi,    seperti    halnya  dalam penggunaan    larutan    HCl  dengan
konsentrasi  95%  benih  aren  di  rendam selama  kurang  lebih  25  menit  dengan daya  kecambah  82,50%.  Jika  cara  ini digunakan,  jangan  lupa  membilas  benih dengan air beberapa kali sampai zat kimia benar-benar hilang.
Dari  penggunaan  bahan  kimia  yang telah  dijelaskan,  artinya  kita  harus menggunakan  bahan  kimia  dengan konsentrasi  yang  sangat  tinggi  yaitu sampai 95% namun untuk perendamannya dipercepat. Jika diperhitungkan kembali kita akan memerlukan  bahan  kimia  dalam  jumlah yang  cukup  banyak  dan  pastinya  biaya yang  diperlukan  akan  bertambah,    akan tetapi  untuk  perlakuan  perendaman H2SO4  kosentrasi  1%  saja    dengan perendaman 24  jam  mampu menambah daya kecambah benih mencapai 98,33%, artinya  kita  lebih  diuntungkan    dalam penggunaan  bahan  kimia  yang  tepat  dan telah disesuaikan  konsentrasinya ke yang lebih  rendah  agar  lebih  aman  terhadap lingkungan dan penggunanya. Sedangkan untuk  perlakuan  lainnya    untuk    nilai daya  kecambahnya  seperti  perlakuan kimia  (P5);  perendaman  KNO3  1% selama 24 jam sebesar 88,33%, perlakuan fisik  (P2);  Skarifikasi,  perendaman  air  1 jam  sebesar  85%,  yang  juga  termasuk dalam  perlakuan  yang  baik,  karena  nilai yang  dicapai  sampai  diatas  80%  lebih. Sedangkan  untuk  perlakuan  fisik  (P1); Skarifikasi,  perendaman  air  30  menit sebesar  78,33%,  dan  perlakuan  kimia (P6); Perendaman HCl 1% selama 24 jam sebesar 76,67% termasuk dalam perlakuan  yang  cukup  baik  karena mampu  bertumbuh  diatas  70%  lebih, dibanding  pada  perlakuan  (P0); kontrol daya kecambahnya hanya sebesar 36,67% saja.

## KESIMPULAN
Pematahan dormansi benih aren secara fisik  terlihat  berpengaruh  nyata  pada pengamatan parameter kecepatan tumbuh, panjang axis embrio, persentase
tumbuh  akar  dan  daya  kecambah  benih yaitu pada perlakuan P4, P3, P2, dan P1. Sedangkan untuk parameter pertambahan kadar  air  perlakuan  fisik  hanya    terlihat berbeda    nyata  perlakuan  P4,  sedangkan untuk perlakuan  P1,  P2,  dan  P3  terlihat tidak berbeda nyata karena hanya mampu menambah kadar air benih di bawah 3% pada  seluruh  sampel  benih.  Pematahan dormansi  benih  aren  secara  kimia berpengaruh  nyata  pada  pengamatan parameter pertambahan kadar air,
parameter  kecepatan  tumbuh,  panjang axis embrio, persentase tumbuh akar dan daya  kecambah    yaitu    dengan  urutan tertinggi  dimulai  dari  P7,  P5,  dan  P6. Namun untuk perlakuan  P5 dan P6 pada seluruh  parameter  yang terkecuali  pada parameter pertambahan  kadar  air  masih lebih baik perlakuan secara fisik tertentu. Jika  diperhitungkan  dari  hasil  yang didapat  berdasarkan  jenis pengerjaanya maka  pengerjaan  secara  kimia  memang lebih terlihat efisien, baik waktu maupun prosesnya,  namun  jika    diperhitungkan dari  segi  keamanan  dan  kesehatan  benih serta  lingkungan  sebenarnya  perlakuan secara  fisik  masih  dapat  diperhitungkan dalam posisi   yang lebih aman.

## DAFTAR PUSTAKA
Akuba,      R.H.      2004.      Profil      Aren. Prosiding Seminar Aren. Puslibangbun.  Balitka Manado. Barlina,  R.,  dan  Manaroinsong,E.  2009. Aren  ( Arenga  pinnata ).  Bogor:
Balai Penelitian Tanaman Kelapa dan Palma Lain.
Chan,  E.  2000.Tropical  Plants  of Southeast    Asia.Periplus  Edition (HK) Ltd. Printed in Singapore.
Ditjenbun,  2002.  Statistik  Perkebunan 2002.  Gula merah. Jakarta. Fahmi,  Z.I.  2013.  Studi  Perlakuan Pematahan Dormansi Benih Dengan  Skarifikasi  Mekanik  dan Kimiawi.  Vol:  1-6.  Surabaya: PBT  Ahli  Pertama  Balai  Besar
Perbenihan dan Proteksi Tanaman
Perkebunan (BBPPTP). Faustina, E., Prapto, Y. dan Rohmanti R., 2011.  Pengaruh  Cara  Pelepasan
Aril    dan  Konsentrasi  KNO3 Terhadap  Pematahan  Dormansi Benih  Pepaya   ( Carica    papaya ).
Jurnal  Fakultas  Pertanian  UGM. Yogyakarta. Henderson,  A.  2009.  Palms  of  Southern Asia. New York Botanical Garden. Lasut,  M.T.  2012.  Budidaya  yang  Baik Aren  ( Arenga  pinnata (Wurmb) Merr.). Fakultas Pertanian Universitas  Sam  Ratulangi  dan Universitas Texas A & M. Mungnisjah, W.Q., Setiawan, A., Suwarto.,      dan      Santiwa,      C. 1994.  Panduan  Praktikum  dan Penelitian  Bidang  Ilmu  dan Teknologi  Benih.  Ed.  1,  Cet.  1. Jakarta:   Raja Grafindo Persada. Permentan,  2013.  Peraturan  Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor:133/permentan/ot.140/ 12/2013 Tentang; Pedoman Budidaya  Aren    ( Arenga  pinnata Merr) yang Baik. Jakarta. Puji  Astari,  R.,  Rosmayati.,  dan  Sartini Bayu, E. 2014. Pengaruh Pematahan Dormansi secara Fisik dan  Kimia  terhadap  Kemampuan Berkecambah Benih Mucuna ( Mucuna    bracteata d.c).  Jurnal Online Agroekoteknologi: Vol.2, No.2 : 803 - 812, Fakultas Pertanian USU. Medan. Rahmitasari,  D.  2013.  Anlisis  kadar  air benih.  Vol.  1-5.  Surabaya:  PBT Ahli          Pertama          Balai  Besar Perbenihan dan Proteksi Tanaman Perkebunan (BBPPTP).
Rofik,    A.  dan  E.  Murniati.  2008. Pengaruh Perlakuan Deoperkulasi dan  Media  Perkecambahan  untuk Meningkatkan  Viabilitas  Benih
Aren  ( Arenga  pinnata (Wurmb.) Merr.).  Buletin  Agronomi  36  (1)
33   40.
Sutopo,  L.  2004.  Teknologi  Benih.  Ed. Revisi,  Cet.  6.  Jakarta:  PT. RajaGrafindo Persada. Widyawati,  N.  2011.  Sukses  Investasi Masa    Depan    dengan  Bertanam Pohon  Aren.  Ed.  I.  Yogyakarta: Lily Publisher. Winarni, T, B. 2009. Pengaruh Perlakuan Pendahuluan  dan  Berat  Benih
Terhadap  Perkecambahan  Benih Kayu  Afrika  ( Maesopsis  eminii Engl.). Skripsi. Fakultas Kehutanan. Institut Pertanian Bogor.