TheJournalish: Social and Government http://thejournalish.com/ojs/index.php/thejournalish/index
Vol. 4 No. 5 (2023): Social and Government DOI: https://doi.org/10.55314/tsg.v4i5.610 Hal. 196-202

## Rencana Reklamasi Pit Lake Tambang melalui Konsep Budidaya Padi Apung menuju Food Security di Era VUCA
Sofatunida, Nurmaya Arofah UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Correspondence Email: nurmayaarofah@uinjkt.ac.id
Abstrak: Pertanian merupakan salah satu sektor yang dijadikan sebagai energi utama dan hal yang vital dalam penyediaan bahan pangan di Indonesia. Namun, saat ini penyusutan luas areal pertanian di Indonesia terus terjadi akibat semakin meningkatnya jumlah penduduk Indonesia dan juga adanya alih fungsi lahan ke non-pertanian. Tujuan penelitian ini adalah memberikan inovasi terkait permasalah penyempitan lahan, dengan menggunakan konsep budidaya padi terapung yang memanfaatkan lahan bekas tambang pasir dan kerikil di Kecamatan Rumpin, Kabupaten  Bogor,  Provinsi  Jawa  Barat.  Rencana  reklamasi  dengan  konsep  budidaya  padi  apung  yaitu  bentuk adaptasi terhadap ketersediaan lahan persawahan yang semaakin terdegradasi. Dimana bibit padi ditanam diatas rakit  dengan  jarak  30  x  30  dan  dengan  menggunakan  pupuk  organik.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode kualitatif,  sumber  data  yang  digunakan  yaitu  sumber  data  primer  dan  sekunder  yang  diperoleh  dari  tahapan pengumpulan  data,  selanjutnya  dianalisis,  proses  analisis  ini  terdiri  dari  tahapan  reduksi,  penggabungan,  dan konklusi. Hasil penelitian didapatkan data uji laboratorium berdasarkan 6 parameter yaitu TDS sebesar 60 mg/h, EC  130    ,  Ph  7.1,  Suhu  31.2    ,  Salinitas  0.5  %  dan  Turbidity  1.958  FTU.  Sehingga  berdasarkan  pengujian menggunakan alat Water Quality Tester, Turbidimeter dan Refractometer, sampel air pit lake tambang masuk ke dalam golongan D, yang bisa digunakan untuk pertanian.
Kata kunci: Budidaya Padi Apung, Ketahanan Pangan, Pit Lake Tambang
Abstract: Agriculture is one of the sectors that is used as the main energy and vital thing in the provision of food in Indonesia. However, currently the shrinkage of agricultural area in Indonesia continues to occur due to the increasing number of Indonesian population and also the conversion of land use to non-agriculture. The purpose of  this  study  is  to  provide  innovations  related  to  land  narrowing  problems,  using  the  concept  of  floating  rice cultivation  that  utilizes  former  sand  and  gravel  mining  land  in  Rumpin  District,  Bogor  Regency,  West  Java Province.  The  reclamation  plan  with  the  concept  of  floating  rice  cultivation  is  a  form  of  adaptation  to  the availability of degraded rice fields. Where rice seedlings are planted on rafts with a distance of 30 x 30 and using organic fertilizers. This research was conducted using qualitative methods, the data sources used were primary and  secondary  data  sources  obtained  from  the  stages  of  data  collection,  then  analyzed,  this  analysis  process consisted of stages of reduction, merging, and concluding. The results of the study obtained laboratory test data based on 6 parameters, namely TDS of 60 mg / h, EC 130, Ph 7.1, Temperature 31.2, Salinity 0.5% and   Turbidity 1,958 FTU. So based on testing using Water Quality Tester, Turbidimeter and Refractometer, mine pit lake water samples fall into group D, which can be used for agriculture.
Keywords: Floating Rice Cultivation, Food Security, Pit Lake Mine
Article History :
Received; 14-09-2023; Revised; 07-10-2023; Accepted; 04-11-2023

## PENDAHULUAN
Potensi  sumber  daya  alam  Indonesia  yang  melimpah,  menjadikan  negara  ini menggantungkan sumber pendapatannya pada sektor pengelolaan sumber daya alam. Sebagai negara  agraris,  Indonesia  telah  berkomitmen  untuk  mewujudkan  17  target  dalam  Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (TPB/SDGs), diantaranya adalah,  target  nomor  1  yakni  tanpa  kemiskinan,  dan  target  nomor  2  yakni  mengakhiri kelaparan, mencapai  ketahanan pangan, memperbaiki nutrisi dan mempromosikan pertanian yang  berkelanjutan.  Hasil  sensus  penduduk  Indonesia  Tahun  2022,  menunjukkan  jumlah penduduk  Indonesia  sebesar  275.773,8  juta  dengan  laju  pertumbuhan  penduduk  per  Tahun sekitar 1,17%. Pada tahun 2030, penduduk Indonesia diproyeksikan mencapai 300 juta jiwa. Lonjakan  jumlah  penduduk  yang  siginfikan  berdampak  terhadap  laju  permintaan  terhadap pangan di Indonesia yang cukup tinggi, pada Tahun 2022, rata-rata konsumsi per kapita bahan makanan (beras) sebesar 93,949, dengan ketersediaan padi di Indonesia sekitar 55.670 dan laju pertumbuhan produktivitas padi sekitar 0,72 % (Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, 2022).
Saat ini, Indonesia masih melakukan impor bahan pangan dari negara lain. Salah satu penyebab  masih  tingginya  angka  impor  Indonesia,  yaitu  luas  lahan  pertanian  yang  semakin sempit.  Adanya  kencenderungan  bahwa  konservasi  lahan  pertanian  menjadi  lahan  non- pertanian mengalami percepatan. Pada tahun 1981 sampai tahun 1999 terjadi konservasi lahan sawah di Pulau Jawa seluas 1 Juta (Ha) dan 0,62 juta (Ha) di luar Jawa. Meskipun demikian dalam periode waktu yang sama dilakukan percetakan sawah seluas 0,52 juta (Ha) di Jawa dan sekitar 2,7 Juta (Ha) di  luar Jawa, namun  pada kenyataannya percetakan  lahan sawah tanpa diiringi  dengan  pengontrolan  konversi,  maka  tidak  akan  mampu  menampung  peningkatan ketergantungan Indonesia terhadap beras impor (Erwandari, 2017).
Populasi manusia yang terus meningkat, menjadikan kebutuhan (demand) akan sumber daya  lahan  cenderung  mengalami  peningkatan  juga.  Sementara  itu,  jika  dilihat  dari ketersediaannya  dalam  arti  luasan  lahan  dalam  batas  administratif  bersifat  terbatas  yang mengakibatkan  terjadinya  alih  fungsi  lahan,  lahan  yang  cenderung  mengalami  pengurangan adalah  lahan  sawah  (Hidayat  &  Noor,  2020).  Selain  itu  juga,  kepadatan  penduduk menyebabakan  pembangunan  yang  semakin  marak.  Sehingga  membutuhkan  banyak  bahan galian  c  sebagai  material  pokok  dalam  pembangunan.  Tingginya  angka  permintaan  pasar terhadap  bahan  galain  c  (pasir  dan  batu  kerikil)  serta  kontribusinya  yang  penting  terhadap pembangunan,  menjadikan  eksploitasi  penambangan  bahan  galian  c  secara  besar-besaran. Kegiatan pertambangan yang telah berakhir, akan meninggalkan lahan bekas tambang berupa void  dan  non  void.  Dikutip  dari  CNBC  Indonesia,  Jaringan  Advokasi  Tambang  (Jatam) mencatat sebanyak 3.092 lubang tambang yang tidak direklamasi di Indonesia (Umah Anisatul, 2021).
Sebagai upaya untuk memanfaatkan kembali potensi lahan bekas tambang, maka hal yang perlu dilakukan adalah dengan mengubah kembali daya guna lahan, dengan tujuan untuk
memiliki nilai fungsi lingkungan, sosial, dan ekonomi bagi masyarakat. Di Indonesia, sebagian besar perusahaan tambang sudah melakukan melakukan reklamasi dengan menerapkan konsep rekreasi. Namun, konsep tersebut dinilai masih belum efisien, hal ini dikarenakan sektor wisata seperti lubang bekas tambang belum mampu menarik minat wisatawan. Oleh karena itu, lahan bekas tambang (void) yang tidak direklamasi dapat digunakan sebagai lahan pertanian dengan menggunakan  konsep  pertanian  padi  terapung,  sebagai  upaya  kegiatan  pasca  tambang. Berdasarkan  permasalahan  mengenai  void  bahan  galian  c  dan  potensi  lahan  untuk dikembangkan,  maka  penulis  menawarkan  inovasi  untuk  mengatasi  permasalahan  lubang tambang melalui “Reklamasi Pit Lake Tambang  melalui Konsep Padi  Apung  menuju Food Security  di  Era  VUCA”.  Sehingga  tulisan  ini  akan  mengupas  tuntas  mengenai  Pertama, bagaimanakah rencana reklamasi void tambang pasir dan batu kerikil dengan konsep budidaya padi  apung.  Kedua,  Bagaimanakan  keunggulan  konsep  padi  apung  di  era  Volatility, Uncertainty, Complexity and Ambiguity (VUCA).

## METODE PENELITIAN
Tulisan ini merupakan jenis kualitatif, dalam penulisan karya tulis ilmiah ini, sumber data yang digunakan meliputi dua sumber yaitu primer dan sekunder. Sumber sekunder merupakan data yang digunakan dengan cara melakukan observasi dan pengujian langsung di lapangan, yang mencakup data TDS (mg/h), EC, Ph, Suhu air, Salinitas (%), dan Turbidity dari sampel air danau bekas tambang di Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor. Sedangkan sumber data sekunder  merupakan  data  yang  digunakan  berupa  artikel  dan  jurnal  yang  relevan  dengan penelitian ini.
Langkah  pertama  yang  ditempuh  oleh  penulis  adalah  menentukan  masalah  terkait ketersediaan bahan pangan (beras) dan void tambang pasir dan batu kerikil, dengan melakukan analisis  kekurangan  solusi  yang  telah  dilakukan  pada  peenlitian  sebelumnya  yang  relevan dengan karya ilmiah ini. Data yang diperoleh dari tahapan pengumpulan data, selanjutnya di analisis, adapaun proses analisis ini terdiri dari tahap reduksi, penggabungan, dan konklusi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Ketahanan  pangan  merupakan  suatu  keadaan  dimana  terpenuhinya  pangan  bagi  negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik dari segi  jumlah  maupun  mutunya,  aman,  beragam,  bergizi,  merata  dan  terjangkau  serta  tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya msayarakat, untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan (Badan Pangan Nasional, 2022). Akhir-akhir ini Indonesia dihadapkan  pada  fenomena  ketersediaanya  pangan  yang  mengkhawatirkan  ditengah  era Volatility,  Uncertainty,  Complexity  and  Ambiguity (VUCA),  yang  mana  era  VUCA  sendiri merupakan  keadaan  di  mana  perubahan  terjadi  penuh  dengan  ketidakpastiaan  (Aribowo  & Wirapraja, 2018).
Berdasarkan  Laporan  Indeks  Ketahanan  Pangan  Tahun  2022,  sebanyak  70  Kabupaten (16,83%) dari 416 Kabupaten memiliki skor Indeks Ketahanan pangan yang rendah, dengan
akumulasi  sebaran  sebagai  berikut:  25  Kabupaten  Prioritas  1;16  Kabupaten  Prioritas  2;29 Kabupaten Prioritas 3, yang mana Kabupaten Prioritas 1 (sangat rentan) tersebar di Provinsi Papua  (sebanyak  19  Kabupaten)  dan  Papua  Barat  (Kabupaten).  Sedangkan  untuk  wilayah Kota, terdapat 4 Kota (4%) dari 98 Kota yang memiliki skor Indeks Ketahanan pangan (IKP) rendah, yang terdiri atas Kota Subulussalam, Provinsi Aceh (Prioritas 1); Kota Gunung Sitoli, Provinsi  Sumatera  Utara;  Kota  Pagar  Alam,  Provinsi  Sumatera  Selatan;  dan  Kota  Tual, Provinsi Maluku (Prioritas 3).
Table  1.  Peringkat  dan  Indeks  Katahanan  Pangan  (IKP)  Kabupaten  dengan  Urutan Skor Terendah Tahun 2020
Peringkat Kabupaten IKP 412 413 414 415 416 Lanny Jaya 19,18 Puncak 19,27 Mamberamo Tengah 18,14 Intan Jaya 17,21 Nduga 15,66
Table  2.  Peringkat  dan  Indeks  Ketahanan  Pangan  (IKP)  Kabupaten  dengan  Urutan Skor Terendah Tahun 2022
Peringkat Kabupaten IKP 94 95 96 97 98 Kota Tanjung Balai 53,17 Kota Pagar Alam 46,47 Kota Tual 45,18 Kota Gunungsitoli 43,70 Kota Subulussalam 23,93
Sumber: Laporan Indeks Ketahanan Tahun 2022, diolah
Berdasarkan data tersebut, dapat dikatakan bahwa sektor pertanian berperan penting dalam kehidupan, pembagunan, dan perekonomian Indonesia. Hal ini sejalan dengan Laporan Perkembangan Ekonomi dan Investasi Triwulan II Thaun 2022, dimana pertumbuhan ekonomi berdasarkan  lapangan  usaha,  PDB  Indonesia  di  dominasi  oleh  sektor  pertanian,  yang menempati  urutan  ketiga  setelah  Industri  dan  Pertambangan  (Assisten  Deputi  peningkatan Daya Saing Ekonomi, 2022).
Berdasarkan  hasil  proyeksi,  pada  tahun  2015  telah  terjadi  penyempitan  lahan persawahan  sebesar  5.872  Ha  atau  sekitar  14,3%,  dengan  rata-rata  971,2  Ha  atau  2,4%  per tahunnya. Apabila persoalan mengenai alih fungsi lahan persawahan ini tidak ditindak lanjuti oleh pemerintah, maka akan mengurangi produksi lahan tersebut, jumlah penduduk yang terus mengalami  peningkatan  menyebabkan  kebutuhan  akan  lahan  semakin  meningkat  dan kebutuhan  akan  pangan  khususnya  beras  juga  akan  semakin  mengalami  lonjakan  dengan
meningkatnya pertumbuhan penduduk (Anonim, 2009). Seiring dengan  peningkatan jumlah penduduk, maka permintaan akan tempat tinggal (perumahan) juga mengalami peningkatan, sehingga diperlukan juga pembangunan infrastruktur yang mendukung.
Dampak  dari  adanyanya  alih  fungsi  lahan  pertanian  menjadi  lahan  industri, berpengaruh  besar  terhadap  produksi  beras  dan  ketahanan  pangan  Indonesia.  Jika dibandingkan antara kebutuhan beras dengan produksi beras yang dihasilkan, maka kebutuhan beras  jauh  lebih  tinggi  daripada  jumlah  produksi  beras  itu  sendiri.  Oleh  karena  itu,  dalam rangka menuju ketahanan pangan dan kemandirian pangan yang berpijak pada produksi padi secara mandiri, dapat dilakukan dengan menerapkan konsep padi apung di pit lake tambang.
Penelitian ini dilakukan di CV XYZ, yang merupakan perusahaan tambang pasir dan batu  kerikil  yang berlokasi  di  Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.  Kegiatan penambangan  yang  dilakukan  oleh  CV  XYZ  ini,  telah  meninggalkan  lubang-lubang  bekas tambang  yang  membentuk  danau  dan  dibiarkan  begitu  saja,  tanpa  adanya  upaya  reklamsi. Berdasarkan pengujian secara langsung dengan mengambil sampel air di danau bekas tambang CV XYZ, didapatkan hasil uji laboratorium sebagai berikut. Dapat dilihat pada tabel 3.

## Table 3. Hasil Uji Laboratorium Sampel Air Danau Bekas Tambang Pasir
No Parameter Standar Sampel Air (Danau Bekas Tambang) 1. 2.
3. 4. 5. 6.
TDS (mg/h) 500-100 mg/h 60 EC ( ) 200 ( ) 130 ( ) Ph 6.5-8.5 7.1 Suhu 30 31.2 Salinitas (%) 3.4% 05 Turbidity (FTU) 5 FTU 1.958
Berdasarkan  uji  laboratorium  terhadap  sampel  air  danau  bekas  tambang  dengan menggunakan  alat  uji Water  Quality  Tester,  Turbidimeter dan Refraktometer, diketahui bahwasannya kualitas air masuk ke dalam golongan D. Air dengan Golongan D, merupakan air  yang  dapat  digunakan  untuk  keperluan  pertanian  dan  dapat  dimanfaatkan  untuk  usaha perkotaan, industri dan listrik negara (Situmorang & Lubis, 2017).
Melihat potensi air pada pit lake bekas tambang, maka budidaya padi apung merupakan salah  satu  upaya  untuk  mencapai  kemandirian  pangan  dengan  memanfaatkan  lahan  bekas tambang.  Budidaya  padi  apung  sendiri  merupakan  suatu  teknik  budidaya  padi  dengan menggunakan  rakit  sebagai  media  tanam.  Adapun  rakit  yang  digunakan  tersebut  berfungsi sebagai penahan agar tanaman tidak roboh pada saat terkena angin dan tidak tenggelam. Rakit yang digunakan yaitu rakit yang terbuat dari bambu dengan tujuan agar mudah terapung, untuk bagian  tengah  rakit  menggunakan  limbah  jerami  dan  sabut  kelapa  yang  dicampur  dengan
kompos organik, sedangkan bagian atas rakit ditutup dengan jarring (Adinata, 2012). Konsep budidaya padi terapung ini, telah dilakukan sejak zaman dahulu di Bangladesh (Assaduzzaman, 2004) dan Masyarakat Intha di Myanmar (Tan, 2007).

## KESIMPULAN
Rencana  reklamasi  dengan  konsep  budidaya  padi  apung  yang  memanfaatkan  lahan bekas tambang pasir dan kerikil di Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat, menjadi solusi penyediaan lahan pada saat luas area pertanian semakin sempit. Adapun media tanam yang digunakan dalam konsep budidaya padi terapung ini yaitu rakit, yang terbuat dari bambu yang dibelah dua dan disusun seperti pagar yang kemudian diisi dengan menggunakan limbah jerami dan sabut kelapa yang dicampuri dengan kompos organik. Dimana bibit padi ditanam diatas rakit dengan jarak 30 x 30 dan dengan menggunakan pupuk organik. Adapun keunggulan dari konsep ini yaitu rakit sebagai media tanam padi apung dapat digunakan hingga 6 kali musim tanam (3 tahun) sehingga lebih ekonomis, selain itu, meningkatkan produktivitas tanaman padi yang berbasis organik, dan hasil produksi rata-rata padi apung sebesar 6 ton/Ha dengan harga jual yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan gabah padi konvensional.

## DAFTAR PUSTAKA
Adinata.  92012).  Petunjuk  Teknis  Padi  Apung.  Ikatan  Petani  Pengendalian  Hama  Terpadu
Indonesia, Pangandaran
Asisten Deputi Peningkatan Daya Saing Ekonomi. (2022). Available at: laporan EKONOMI. Accessed: 02 October 2023).
Assaduzzaman.  (2004).  Floating  Agriculture  in  the  Flood-Prone  or  Submerged  Areas  in Bangladesh  (Southern  Regions  of  Bangladesh).  Bangladesh  Rescource  Centre  for Indigenous Knowledge (BARCIK). Dhaka, Bangladesh.
Badan Pangan Nasional. (2022). Indeks Ketahanan Pangan Tahun 2022. Available at: Buku Indeks Ketahanan Pangan 2022 Signed.pdf (badanpangan.go.id). (Accessed: 03 October 2023).
Erwandari.  (2017).  Implementasi  Sustainable  Development  Goals  (SDGs)  dalam Meningkatkan  Ketahanan  Pangan  di  Provinsi  Riau.  eJurnal  Ilmu  Hubungan internasional, 5(3), 875-888.
Hidayat & Noor. (2020). Pengaruh Pertumbuhan Ekonomi terhadap Alih Fungsi Lahan di kota Samarinda. Inovasi, 16(2), 299-308.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. (2022). Statistik Konsumsi Pangan Tahun 2022. Buku_Statistik_Konsumsi_2022.pdf (pertanian.go.id). (Accessed: 03 October 2023).
Situmorang & Lubis. (2017). Analisis Kualitas Air Sumur Bor berdasarkan Parameter Fisika dan  Parameter  Kimia  di  desa  Bagan  Deli  Kecamatan  Medan  Belawan.  Einstein  E- Journal, 5(1)
Tan. (2007). Community Activities Contribution to Water Environment Conservation of Inle Lake. Union of Myanmar Ministry of Agriculture and Irrigation, Irrigation Department. Myanmar.
Umah Anisatul. (2021) Thousands of Unreclaimed Mine Pits Here’s the SDM Data. Available at:https://www.cnbcindonesia.com/news/20210129141759-4-219673/ribuan-lubang- tam bang-ta. (Accessed: 03 October 2023).