## Laju Pertumbuhan Larva Ikan Koan ( Ctenopharyngodon idella) Dengan Kepadatan Yang Berbeda
1 Agung Nugroho, 2 Muhammad Sugihartono, dan 2 Muarofah Ghofur
1 Alumni Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl.Slamet Riyadi, Broni Jambi. 36122. Telp. +62074160103
1 Email Korespondensi : agungnugrohojmb@gmail.com
Abstract. The  growth  of  an  individual  is  a  tissue  increase  as  a  result  of  mitotic  cell  division.  Growth  is influenced  by  two  fakors,  namely  intrinsic  (deep)  and  extrinsic  (outer)  factors.  Intrinsic  factors  include heredity, age/size, resistance to disease and food-utilising ability, while extrinsic factors include physical and chemical  properties  of  the  water  and  biological  components  such  as  food  availability  and  competition  .  In addition fish growth is also influenced by dense dispersion. Solid dispersion is one of the cultivation aspects that need to be known because it determines the pace of growth, and as a supporting production success until it reaches the next phase. Therefore, to know the optimal density of larvae conducted the research on optimal solid tebar with treatment 5 tail/Liter of water, 10 tails/Liter of water, 15 tails/Liter of water, 20 tails/liter of water.  The results  showed on the treatment  of  5 tails/liters  of  airflow capable of  generating a daily growth rate of 5.41%.
Keywords : Larvae, density, growth
Abstrak. Pertumbuhan suatu individu adalah pertambahan jaringan akibat dari pembelahan sel secara mitosis. Pertumbuhan  dipengaruhi  oleh  dua  fakor  yaitu  faktor  intrinsik  (dalam)  dan  ekstrinsik  (luar).  Faktor  intrinsik meliputi sifat keturunan, umur/ukuran, ketahanan terhadap penyakit dan kemampuan memanfaatkan makanan, sedangkan  faktor  ekstrinsik  meliputi  sifat  fisik  dan  kimiawi  perairan  serta  komponen  hayati  seperti ketersediaan  makanan  dan  kompetisi.Selain  itu  pertumbuhan  ikan  juga  dipengaruhi  oleh  padat  penebaran. Padat  penebaran  merupakan  satu  diantara  aspek  budidaya  yang  perlu  diketahui  karena  menentukan  laju pertumbuhan,  dan  sebagai  penunjang  keberhasilan  produksi  hingga  mencapai  fase  selanjutnya.  Oleh  karena itu,  untuk  mengetahui  kepadatan  optimal  larva  dilakukan  penelitian  mengenai  padat  tebar  optimal  dengan perlakuan  5  ekor/liter  air,  10  ekor/liter  air,  15  ekor/liter  air,  20  ekor/liter  air.    Hasil  penelitian  menunjukkan pada perlakuan 5 ekor/liter airmampu menghasilkan laju pertumbuhan harian sebesar 5.41%
Kata kunci : Larva Koan, Kepadatan,Pertumbuhan

## PENDAHULUAN
Ikan koan ( Ctenopharyngodon idella ) adalah ikan introduksi yang berasal dari Cina yang didatangkan ke Indonesia  pada  tahun  1915  dengan  tujuan  untuk  dibudidayakan.  Ikan  ini  merupakan  salah  satu  jenis  ikan ekonomis  penting  dalam  budidaya  perikanan  air  tawar  karena  ikan  ini  memiliki  rasa  yang  enak  dengan dagingnya yang berwarna putih, sangat kenyal dan tebal di seluruh bagian tubuhnya. Selain rasanya yang enak ikan  koan  biasanya  dimanfaatkan  sebagai  pengendali  gulma,  sehingga  kita  memperoleh  manfaat  yang  lain selain untuk dikonsumsi. (Kordi, 2009 dalam Babo, et al 2013).
Upaya  dalam  memenuhi  kebutuhan  konsumsi  masyarakat  akan  ikan  koan  yang  semakin  meningkat, sehingga membuat intensitas penangkapan ikan koan dari alam semakin tinggi. Untuk mengatasi hal tersebut sektor  budidaya  ikan  koan  menjadi  solusinya  terutama  pada  kegiatan  pembesaran  untuk  ukuran  konsumsi. Proses  kegiatan  pembesaran  pada  masa  budidaya  membutuhkan  stok  benih  yang  berkualitas  dan  memadai. Oleh  karena  itu  untuk  meningkatkan  produksi  budidaya  ikan  koan  perlu  adanya  optimalisasi  pemeliharaan
Agung Nugroho, Muhammad Sugihartono, dan Muarofah Ghofur. Laju Pertumbuhan Larva Ikan Koan ( Ctenopharyngodon idella ) Dengan Kepadatan Yang Berbeda
ikan  koan  antara  lain  dengan  meningkatkan  padat  penebaran  pada  masa  pemeliharaan  larva  ikan  koan  pada lingkungan yang terkontrol.
Sehubungan  dengan  ini  peningkatan  padat  penebaran  ikan  harus  sejalan  dengan  daya  dukung  lahan pemeliharaan  ( Carrying  capacity ).  Apabila  salah  dalam  menentukan  padat  penebaran  ikan  yang  akan dibudidayakan  justru  akan  menjadi  bumerang  bagi  pembudidaya  itu  sendiri.  Setiawan  (2009)  menyatakan bahwa peningkatan kepadatan atau tingkat padat  tebar  yang tidak sesuai akan berakibat terganggunya proses fisiologis dan tingkah laku ikan terhadap ruang gerak yang pada akhirnya dapat menurunkan kondisi kesehatan dan  fisiologis  ikan  akibatnya  pemanfaatan  makanan,  pertumbuhan,  dan  kelangsungan  hidup  mengalami penurunan.  Stress  akan  meningkat  cepat  ketika  batas  daya  tahan  ikan  telah  tercapai  atau  terlewati.  Dampak stress ini mengakibatkan daya tahan tubuh ikan menurun dan selanjutnya terjadi kematian.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  padat  tebar  yang  optimal  untuk  kelangsungan  hidup  dan pertumbuhan larva ikan koan ( C. idella ). Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang padat tebar larva ikan koan ( C. idella )yang optimal pada lingkungan yang terkontrol

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan pada unit budidaya dengan kondisi tertutup (Hatchery) berlokasi di Balai Benih Ikan Daerah  Instalasi  Telanaipura Provinsi  Jambi.  Larva  yang digunakan  adalah larva ikan koan ( C  idella ) yang berumur 5-7 hari.  Yang  kemudian dipelihara selama 30 hari dengan wadah akuarium dan diberi  aerasi untuk  ketersedian  oksigen.  Larva  dipelihara  dengan  kepadatan  yang  berbeda  .  penelitian  ini  disusun  dengan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL).  Perlakuan  yang  diuji  adalah  A:  5  ekor/liter  air  B:  10  ekor/liter  air  C:  15 ekor/liter air D: 20 ekor/liter air. Masing-masing terdiri tiga kali ulangan. Selama penelitian larva diberi makan artemia sp sampai 10 hari pertama dan diteruskan dengan pakan cacing sutera Tubifex sp selama 10 kedua dan pelet komersil hingga akhir penelitian. Pemberian pakan diberikan secara kenyang sebanyak lima kali sehari pada  pukul  07.00,  11.00,  15.00,  19.00,  dan  23.00.  Monitoring  kualitas  air  dilakukan  pada  awal,  tengah  dan akhir penelitian. Laju Pertumbuhan spesifik ( specific growth rate , SGR) adalah laju pertumbuhan bobot harian ikan, yang dihitung dengan rumus Steffens (1989) :
Keterangan :
SGR : Laju pertumbuhan spesifik (%) T : Waktu Pemeliharaan (hari) Wt : Bobot rata-rata ikan pada akhir pemeliharaan (gram/ekor) Wo : Bobot rata-rata ikan pada awal pemeliharaan (gram/ekor)
Sebagai  data  penunjang  parameter  kualitas  air  yang  dimonitor  antara  lain  berupa  suhu,  pH,DO, CO 2 ,NH 3. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik menggunakan sidik ragam (ANOVA) dengan program SPSS 20 dan ditampilkan dengan bentuk grafik dan tabel serta data lain yang dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kepadatan tinggi akan mempersempit ruang gerak sehingga berdampak terhadap peningkatan kompetisi dalam  memperoleh  pakan  dan  oksigen.  Kekurangan  pakan  akan  memperlambat  laju  pertumbuhan  ikan  dan ruang gerak juga merupakan faktor luar yang mempengaruhi laju pertumbuhan spesifik, dengan adanya ruang gerak  yang  cukup  luas  ikan  dapat  bergerak  secara  maksimal . padat  penebaran  yang  tinggi  ikan  mempunyai daya  saing  di  dalam  memanfaatkan  makanan,  dan  ruang  gerak,  sehingga  akan  mempengaruhi  laju pertumbuhan  ikan  tersebut.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  masing-masing  ikan  memiliki  jumlah  padat
Agung Nugroho, Muhammad Sugihartono, dan Muarofah Ghofur. Laju Pertumbuhan Larva Ikan Koan ( Ctenopharyngodon idella ) Dengan Kepadatan Yang Berbeda
penebaran  tertentu.  Penyebab  lainnya  adalah  diduga  pada  kepadatan  tinggi  ikan  akan  bersaing  untuk memperoleh oksigen terlarut Rahmat (2010) dalam Azhari, et al (2017).
Berdasarkan  hasil  penelitian  padat  tebar  yang  optimal  untuk  kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan larva  ikan  koan  ( C.  idella )  selama  40  hari,  didapatkan  jumlah  tingkat  kelangsungan  hidup,  pertambahan panjang dan bobot serta laju pertumbuhan spesifik (SGR)  ikan koan pada setiap perlakuan. Hasil rata  – rata dari masing – masing  parameter yang diuji dalam penelitian tersebut dapat dilihat pada Tabel 1 berikut ini.
Tabel 1. Hasil parameter uji penelitian ikan koan dengan padat tebar yang berbeda
NO Parameter Perlakuan A B C D 1 Laju Pertumbuhan (SGR) 5.41 b 4.05 a b 3.3 a b 3 a
Dari  asil  rata-rata  laju  pertumbuhan  spesifik  (SGR)  pada  masing-masing  perlakuan  dapat  dilihat  pada gambar  di bawah ini.
5.41 % 4.05 % 3.3 % 3 % 0 1 2 3 4 5 6 A B C D D = 20 ekor/L C = 15 ekor/L B = 10 ekor/L A = 5 ekor/L P e r l a k u a n L aj u P er tu m b u h an S p es if ik ( % )
Gambar 1. Tingkat pertumbuhan spesifik (SGR) (%) pada padat tebar berbeda.
Dari Gambar di atas terlihat jelas bahwa perlakuan dengan padat tebar yang tinggi dapat menyebabkan laju pertumbuhan spesifik menjadi rendah.Pada perlakuan D dengan tingkat padat tebar yang tertinggi yaitu 20 ekor/L  laju  pertumbuhan  spesifik  (SGR)  hanya  sebesar  3%  perhari.  Hal  ini  berbanding  terbalik  dengan perlakuan A yang tingkat padat tebar terendah yaitu 5 ekor/L mampu menghasilkan laju pertumbuhan harian sebesar 5.41% per hari.
Agung Nugroho, Muhammad Sugihartono, dan Muarofah Ghofur. Laju Pertumbuhan Larva Ikan Koan ( Ctenopharyngodon idella ) Dengan Kepadatan Yang Berbeda

## Tabel 2. Hasil Pengukuran Parameter Kualitas Air setiap perlakuan
No Parameter Kualitas Air Akuarium Perlakuan Kisaran Optimum Nilai / Kisaran A B C D 1 Suhu ( 0 C) 27 - 28 27 - 28.1 27 - 28 27 - 28 25-32 0 C (Boyd, 1982) 2 pH 5.7 - 6.3 5.7 - 6.3 5.7 - 6 5.1 - 5.9 4-8 (Syulfia et al, 2015) 3 DO (mg/l) 5 - 6.6 5 - 6.7 5 - 6.5 5 - 6.2 >3 mg (Zonneveld et al , 1991) 4 CO 2 (mg/l) 2 - 4.6 2.2 - 4.6 3.5 - 4.6 4.6 - 5.1 <10 mg (Zonneveld et al , 1991) 5 Ammonia (mg/l) 0 - 0.0013  0 - 0.0019  0 - 0.0086 0 - 0.017 <0,1 (Boyd, 1990)
Pada tabel 2 tertera data kualitas air selama penelitian pada setiap perlakuan.
Secara umum parameter kualitas air tersebut  masih  memenuhi  standar baku mutu bagi  kehidupan ikan koan. Suhu media pemeliharaan ikan koan selama penelitian berkisar antara 27 0 C –28.1°C (Tabel 4) sehingga masih  dalam  kisaran  normal  (Boyd,  1982).  Suhu  merupakan  salah  satu  faktor  fisika  perairan  yang  sangat penting  dan  berpengaruh  bagi  pertumbuhan  ikan.  Ikan  merupakan  hewan  poikilothermal  yaitu  hewan  yang memiliki suhu tubuh yang sama dengan suhu lingkungan sekitarnya. Ikan merupakan hewan berdarah dingin sehingga  suhu  berpengaruh  langsung  pada  laju  metabolisme  ikan.  Perubahan  suhu  dapat  menyebabkan perubahan  laju  metabolisme  ikan,  semakin  tinggi  suhu  media  maka  laju  metabolisme  ikan  juga  akan meningkat sehingga nafsu makan ikan meningkat.
Derajat  keasaman  (pH)  adalah  suatu  konsentrasi  ion  hidrogen  dan  menunjukan  air  tersebut  bersifat asam atau basa. Keasaman (pH) yang suboptimal berakibat buruk pada spesies kultur dan menyebabkan ikan stres,  mudah  terserang  penyakit,  produktivitas  dan  pertumbuhan  rendah.  Pada  akhir  penelitian  perlakuan  D menghasilkan nilai pH yang terendah yaitu 5,1 (asam) hal ini diduga disebabkan oleh tingginya jumlah padat tebar  ikan  yang  dipelihara  sehingga  sisa  metabolisme  yang  dihasilkan  oleh  ikan  pun  banyak  dan  hal  ini menyebabkan pH air menjadi rendah atau bersifat asam. Kisaran pH air media pemeliharaan ikan koan selama penelitian berkisar anatar 5.1 – 6.3. Kisaran ini dapat ditoleril oleh ikan koan. Karena ikan koan dapat bertahan hidup pada kisaran pH antara 5.0 – 9.0, (Shireman dan Smith, 1983 dalam Cudmore dan Mandrak, 2004). Oksigen  terlarut  adalah  oksigen  dalam  bentuk  terlarut  didalam  air  karena  tidak  semua  ikan  dapat mengambil  oksigen  secara  difusi  langsung  dari  udara.Tingkat  konsumsi  oksigen  ikan  bervariasi  tergantung pada suhu, konsentrasi oksigen terlarut, ukuran ikan, tingkat aktivitas, waktu setelah pemberian pakan dan lain sebagainya.Tingkat metabolisme juga bervariasi antar spesies dan dibatasi oleh rendahnya kandungan oksigen yang tersedia. Umumnya, ikan kecil akan mengkonsumsi oksigen per berat badan lebih banyak dibandingkan ikan  besar  dari  satu  spesies.  Oksigen  terlarut  dibutuhkan  oleh  semua  jasad  untuk  pernafasan,  proses metabolisme  atau  pertukaran  zat  yang  kemudian  menghasilkan  energi  untuk  pertumbuhan  dan perkembangbiakan  juga  untuk  oksidasi  bahan-bahan  organik  dan  anorganik  dalam  proses  aerobic  .Nilai kandungan  oksigen  terlarut  (DO)  pada  media  pemeliharaan  ikan  koan  dari  awal  hingga  akhir  penelitian berkisar  antara  5  –  6.7  mg/l.  Kisaran  ini  masih  berada  dalam  kisaran  yang  mendukung  untuk  kehidupan ikan.Kandungan oksigenterlarut yang ideal di dalam air untuk budidayaikan adalah >3,00 mg/l (Zonneveld et al , 1991).
Nilai  korbondioksida  selama  penelitian  berkisar  antara  antara  2  –  5.1  mg/l  nilai  ini  masih  dalam kondisi yang normal untuk pertumbuhan ikan koan.Menurut Effendi (2002), karbondioksida merupakan hasil buangan akibat adanya proses pernafasan mahkluk hidup.  Pada konsentrasi tinggi (> 10 mg/l), karbondioksida dapat  beracun  karena  keberadaannya  di  dalam  darah  dapat  menekan  aktivitas  pernapasan  ikan  dan menghambat  pengikatan  oksigen  oleh  hemoglobin  sehingga  dapat  membuat  ikan  menjadi  stress.Kandungan karbondioksida didalam air untuk pembesaran ikan sebaiknya kurang dari 10 mg/liter (Zonneveld et al , (1991).
Agung Nugroho, Muhammad Sugihartono, dan Muarofah Ghofur. Laju Pertumbuhan Larva Ikan Koan ( Ctenopharyngodon idella ) Dengan Kepadatan Yang Berbeda
Menurut  Zonneveld et  al (1991),  ammonia  merupakan  hasil  akhir  dari  proses  metabolisme protein.Konsentrasi  ammonia selama penelitian berkisar antara 0- 0,017  mg/l, pada semua perlakuan kisaran nilai ammonia masih berada dalam konsentrasi yang bisa ditolerir oleh ikan. Pada perlakuan D  dengan padat tebar  yang  tinggi  akan  menghasilkan  ammonia  yang  tinggi  karena  sisa  metabolisme  yang  dihasilkan  lebih banyak dibanding perlakuan yang lain. Sisa metabolisme dapat menyebabkan naiknya ammonia di dalam air seperti sisa pakan dan kotoran ikan Kadar ammonia yang tinggi dapat menyebabkan naiknya kadar pH darah dan memiliki efek yang merugikan pada reaksi berbagai enzim dan stabilitas membran. Efek negatif tersebut meliputi  kerusakan  insang,  pengurangan  kapasitas  darah  dalam  membawa  oksigen  serta  kerusakan  histologi pada sel darah merah (Boyd, 1998).

## KESIMPULAN
kepadatan 5 – 20 ekor/L  memberikan hasil yang berbedaterhadap laju Pertumbuhan spesifik ikan koan ( C idella ) , perlakuan yang menunjukan hasil terbaik adalah A. (5 ekor/Liter) dengan hasil panjang (5.96 cm), bobot (2.23 gr).

## DAFTAR PUSTAKA
Babo,  D.,  J.  Sampekalo  dan  H.  Pangkey.  2013.  Pengaruh  Beberapa  Jenis  Pakan  Hijauan  Terhadap Pertumbuhan Ikan Koan (Stenopharyngodon idella). Budidaya Perairan. UNSRAT. Manado. Vol. 1 No.
3: 1 – 6
Boyd.  1982. Water  Quality  Management  for  Pond  Fish  Culture. Elsevier  Scientific  Publishing  Company. Amsterdam-Oxford. New York. 585 p. Cudmore B, Mandrak NE. 2004. Biological Synopsis of Grass Carp (Stenopharyngodon  idella) .  Canadian  Manuscript  Report  of  Fisheries  and  Aquatic  Sciences  2705. Burlington-Kanada.
Effendi.  H.  2002.  Telaah  Kualitas  Air  Bagi  Pengelola  Sumber  Daya  Dan  Lingkungan  Perairan.Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. 258 Hal
Setiawan,  B.  2009.  Pengaruh  Padat  Penebaran  1,  2,  dan  3  Ekor/L  Terhadap  Kelangsungan  Hidup  dan Pertumbuhan  Benih  Ikan  Maanvis Pterophyllum  scalare .  Skripsi.  Program  Studi  Teknologi  dan Manajemen Akuakultur. Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Zonneveld.  N,  E.  A.  Huisman,  J.  H.  Boon.  1991.  Prinsip-prinsip  budidaya  ikan.  Gramedia  Pustaka  Umum. Jakarta.