## Strategi Pengembangan Usaha Sayur Hidroponik Pada

## “Hidromill Farm” Desa Prambon Kecamatan Tugu Kabupaten Trenggalek
Gilang Cahyo Saputro, Hamidah Hendrarini, Dona Wahyuning Laily Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur Correspondence author email : hamidah_h@upnjatim.ac.id

## Abstrak
Satu diantara penyebab naiknya permintaan hortikultura ialah maraknya gaya hidup sehat di kalangan  masyarakat,  pada  era  modern  telah  sadar  akan  pentingnya  kesehatan,  dimana  banyak masyarakat yang mulai mengkonsumsi makanan sehat, salah satu cara yakni dengan mengkonsumsi sayuran  yang  bebas  dari  pestisida  yaitu  hidroponik.  Riset  berikut  tujuannya  guna  memahami bagaimana faktor Eksternal dan Internal usaha produksi sayur Hidroponik dari “Hidromill Farm” dan strategi pengembangan yang dilakukan pada usaha produksi sayur Hidroponik dari “Hidromill Farm” . Metode  penelitian  mengunakan  analisis  deskrptif  melalui  wawancara  kepada  5  responden.  Model analisis  yang  dipakai  ialag  Matriks  EFAS  dan  IFAS,  lalu  kelangkah  selanjutnya  yaitu  SWOT,  dan terakhir  yaitu  menentukan  kuadran  untuk  mengetahui  strategi  apa  yang  layak  di  laksanakan  pada usaha “Hidromill  Farm” .  Pada  tujuan  pertama  disimpulkan  bahwa  Analisis  IFAS  menunjukkan “Hidromill Farm” memiliki kekuatan di sisi internal, dan pada analisis EFAS “Hidromill Farm” memiliki peluang  yang  cukup  dominan.  Selanjutnya  di  tujuan  kedua  strategi  pengembangan  usaha  yang  di peroleh  yaitu  Strategi  S-O  dengan  mengoptimalkan  bahan  baku  dan  tenaga  SDM  untuk meningkatkan produksi serta memperluas wilayah pemasaran.
Kata kunci : SWOT, Hidroponik, Matriks IFAS EFAS

## Abstract
One of the reasons for this increase in horticultural needs is the increase in healthy lifestyles among people, in the modern era they are aware of the importance of health, where many people are  starting  to  consume  healthy  food,  one  way  is  by  consuming  vegetables  that  are  free  from pesticides, namely hydroponics. This research is to find out the external anda internal factors of the Hydroponic  vegetable  production  business  from  "Hidromill  Farm"  and  the  development  strategies carried  out  in  the  Hydroponic  vegetable  production  business  from  "Hidromill  Farm".  The  research method uses descriptive analysis through interviews with 5 respondents. The analysis model used is the IFAS and EFAS Matrix, then the next step is SWOT, and finally determining the quadrants to find out what strategies are feasible to implement in the "Hidromill Farm" business. In the first objective, it was concluded  that the IFAS analysis showed  that  "Hidromill  Farm"  had  internal  strength,  and  in the EFAS analysis "Hidromill Farm" had quite dominant opportunities. Next, the second objective of the  business  development  strategy  obtained  is  the  S-O  Strategy  by  optimizing  raw  materials  and human resources to increase production and expand marketing areas.
Keywords : SWOT, Hydroponics, IFAS EFAS Matrix

## PENDAHULUAN
Tren  jumlah  penduduk  Provinsi Jawa Timur semakin  meningkat  tiap  tahunnya.  Bersumber BPS  (2021),  per  September  2020,  jumlah penduduk  Provinsi Jawa Timur sejumlah  40,67 juta  jiwa,  dengan  tingkat  pertumbuhan tahunan  senilai  0,79%  dari  tahun  2010  hingga
2020. Peningkatan ini menyebabkan peningkatan  permintaan  terhadap  produk pangan,  termasuk  produk  hortikultura.  Satu diantara penyebab naiknya permintaan hortikultura  ialah  maraknya  gaya  hidup  sehat di  kalangan  penduduk,  pada  era  modern  telah sadar  akan  pentingnya  kesehatan,  dimana
banyak  masyarakat  yang  mulai  mengkonsumsi makanan  sehat,  salah  satu  cara  yakni  dengan mengkonsumsi  sayuran  yang  bebas  dari pestisida,  hidroponik  merupakan  salah  satu metode  budidaya  yang  tidak  menggunakan pestisida  sehingga  budidaya  dengan  metode hortikultura  memiliki  kelebihan  tersendiri (Ezni,2020).
Penelitian  Sengkey  (2017)  menjelaskan bahwa  hidroponik  akan  bisa  di  terima  oleh masyarakat,  hal  ini  dikarenakan  proses budidaya  yang  tanpa  menggunakan  pestisida hingga  hasil  produksi  terbebas  dari  bahan kimia  yang  berbahaya.  Peluang  pasar  untuk produk-produk  organik  semakin  besar  pada masyarakat.  Nasution  (2018)  menjelaskan bahwa guna menunjang pengembangan pertanian  yang  kompetitif  dan  berkelanjutan serta mempertahankan  kelangsungan  kegiatan usaha  suatu  bisnis,  menciptakan  strategi  dan rencana  bisnis  yang  efektif  dan  andal  guna mewujudkan  tujuan  bisnis  yang  sudah ditentukan,  sehingga  bisa  memperkuat  profil perusahaan.
Peluang dan potensi pengembangan pertanian  hidroponik  sub-sektor  hortikultura khususnya produksi sayuran cukup menjanjikan  dan    berkembang  pada  tahun- tahun terakhir ini (Anonim, 2018). Kesempatan dan potensi pengembangan pertanian hidroponik  dalam  bidang  hortikultura  sayuran akan  semakin  terbuka  di  demi  masa  depan seiring dengan semakin meningkatnya kemajuan pendidikan, perekonomian, kenaikan penghasilan,  serta  peningkatan  kesadaran publik terhadap lingkungan dan kesehatan.
Menurut  Badan  Pusat  Statistik  (2022) Tingkat konsumsi sayuran  memiliki posisi  yang cukup  tinggi  di Kabupaten  Trenggalek,  dimana rata-rata  pengeluaran  perkapita  tiap  bulan pada  tahun  2020  dan  2021  sebanyak  Rp. 36.012  dan  Rp.  49.885  konsumsi  sayur  adalah nomor  dua  terbesar  setelah  konsumsi makanan  pokok  seperti  padi,  hal  ini menunjukan  bahwa  sayur  memiliki  konsumen yang  sangat  kuat  pada  wilayah  Kabupaten Trenggalek.
Tentu  hal  tersebut  dapat  menjadi  peluang tersendiri  bagi  usaha  budidaya  tanaman  sayur
hidroponik,  hal  ini  yang  mendasari  peneliti untuk  melihat  persepsi  masyarakat  terhadap sayur  hidroponik  khususnya  pada  usaha “Hidromill  Farm” yang  bertempat  di  Desa Prambon Kecamatan Tugu Kabupaten
Trenggalek.  Usaha  ini  bergerak  dalam  proses budidaya  sayuran  hortikultura  berupa  Selada dan  Pokcoy. “Hidromill  Farm” telah  berdiri lebih  dari  2  tahun  dengan  memiliki  anggota sebanyak  5  orang,  saat  ini “Hidromill  Farm” mulai  berkembang  karena  respon  positif  dari konsumen. “Hidromill  Farm” memiliki  produk dengan  kualitas  yang  terjamin,  dimana  hasil panen  harus  melalui  proses  sortir  terlebih dahulu sebelum di jual dipasaran seperti bebas dari  daun  tua  atau  layu,  bersih  dari  kotoran, dan  segar.  Setelah  dilakukan  penyortiran  dan pembersihan  selanjutnya  di  packaging  dengan rapi dan diberi label sayur segar(Delvita,2021). Selain  itu  pelayanan  yang  ramah  selalu diberikan  kepada  konsumen  yang  berkunjung ke “Hidromill Farm” . Akan tetapi dalam proses pemasaran “Hidromill  Farm” masih  sangat sederhana yaitu hanya melalui story Whatsapp, Instagram dan dari mulut ke mulut.
Dengan peluang yang masih sangat terbuka di  lokasi  usaha  karena  masih  sedikitnya  usaha sejenis  menjadikan  usaha “Hidromill  Farm” memiliki peluang yang besar untuk berkembang  serta  pemanfaatan  teknologi modern  yang  efektif  dan  efisien  untuk menunjang
operasional
usaha(Sukprasert,2018). Hal inilah yang menjadi alasan peneliti dalam proses budidaya ingin  melihat  persepsi  yang  muncul  dari konsumen  maupun  calon  konsumen,  sebagai dasar untuk mengembangkan kapasitas produksi untuk memenuhi keinginan konsumen.

## METODE

## Lokasi dan Subjek Penelitian
Riset  berikut  dijalankan  di “Hidromill Farm” yang  berlokasi  di  Desa  Prambon Kecamatan  Tugu  Kabupaten  Trenggalek Provinsi  Jawa  Timur  Indonesia.  Pemilihan lokasi  dilakukan  secara purposive  method dikarenakan  lokasi  telah  berdiri  lebih  dari  2 tahun.

## Jurnal Ilmiah Respati

## Pengumpulan Data
Ialah  studi  deskriptif  melalui  metode studi  kasus.  Metode  penghimpunan  data memakai penelitian observasi lokasi, wawancara  kepada  pihak “Hidromill  Farm” , Kuisioner,  dan  Studi  Pustaka  terkait  dengan masalah yang ada.

## Penetapan Sampel
Menggunakan teknis  purposive jenis non-probability mengakibatkan terpilihnya 5 orang  pihak  internal “Hidromill  Farm” . Responden  yang  dipilih  meliputi  owner, sekertaris,  bendahara,  dan  beberapa  bagian produksi.

## Teknik Analisis Data
1. Matriks IFAS
a. Atur  faktor  internal  ke  dalam  kolom (kelemahan dan kekuatan).
b. Berikan  rating  tiap-tiap  faktor  strategis internal  menurut  derajat  dampak  faktor internal  tersebut:  4  (sangat  setuju),  3 (setuju),  2  (tidak  setuju),  1  (sangat  tidak setuju)  pada  kekuatan  dan  nilai  rating untuk kelemahan bernilai kebalikannya.
c. Berikan  nilai  pada  tiap  elemen  dalam kolom bobot
d. Guna  penilaian,  kalikan  bobot  dengan rating.
Tabel 1. Matriks IFAS Faktor-Faktor Strategis Internal Bobot  Rating  Score 1. Kekuatan Kekuatan 1 Kekuatan 2 Total Kekuatan (S) 2. Kelemahan Kelemahan 1 Kelemahan 2 Total Kelemahan (W) Selisih Total
Kekuatan-Total Kelemahan S-W = X Sumber : Rangkuti, 2004 dalam Rangkuti, 2018
2. Matriks EFAS
a.  Menyusun faktor-faktor eksternal
dalam kolom (ancaman dan peluang) b.  Berikan  rating  tiap-tiap  faktor  strategi berdasarkan ukuran dampak yang ada dalam faktor eksternal, mulai dari nilai 4  (sangat  setuju),  3  (setuju),  2  (tidak setuju),  1  (sangat  tidak  setuju)  pada peluang dan nilai rating pada ancaman bernilai kebalikannya.
c.  Beri  bobot  untuk  setiap  faktor  kolom bobot.
d.  Guna  scoring  kalikan  bobot  dengan rating.

## Tabel 2. Matrik EFAS
Faktor-Faktor Strategis Eksternal Bobot  Rating  Score 1. Peluang Peluang 1 Peluang 2 Total Peluang (O) 2. Ancaman Ancaman 1 Ancaman 2 Total Anacaman (T)
Selisih Total Peluang-Total
Anacaman O-T = X
Sumber  :  Rangkuti,  2004  dalam  Nasution, 2018

## 3. Pemberian Rating
Rating  didapat  melalui  informan  kunci sebagai subyek. Informan kunci ialah seseorang yang berkaitan dengan strategi pengembangan bisnis sayuran hidroponik di “Hidromill Farm” .
Tabel 3. Nilai Interval Skala Likert
No Pernyataan Skor 1 Sangat Baik 4 2 Baik 3 3 Cukup Baik 2 4 Kurang Baik 1
4. Analisis SWOT Tahap  selanjutnya  merupakan  tahap penentuan strategi alternatif dengan
menggabungkan  analisis IFAS dan  EFAS.  SWOT ialah  akronim  dari  kekuatan  ( Strengths ),
kelemahan ( Weakness ), peluang ( Opportunities ), dan ancaman ( Threats ) (Leonardo,  2021).  Analisis  SWOT  pada  kutipan (Hendrawan,  (2021)  yakni  tahapan  penilaian pada  semua  kelemahan,  kekuatan,  ancaman dan  peluang  pada  seseorang  ataupun  usaha. Setelah  dilakukan  SWOT  maka  dilakukan kuadran,  yang  mana  ada  empat  kelompok kuadran SWOT:
Gambar 1. Kuadran Analisis SWOT Sumber : Freddy Rangkuti, 2021 dalam Nasution, 2018
- Kuadran  I  (positif,  positif)  yaitu  suatu kondisi  menguntungan  bagi  Perusahaan yang mempunyai opportunities dan strength  secara  bersama  sehingga  dapat memaksimalkan kesempatan sehingga strategi  yang  cocok  yaitu  perkembangan secara agresif (growt oriental strategy).
- Kuadran  II  (positif,  negatif),  perusahaan berhadapan  dengan  banyak  ancaman namun  masih  memiliki  kekuatan  dalam faktor internal sehingga
dapat menggunakan kebijakan diversifikasi produk dengan mengoptimalkan peluang yang ada.
- Kuadran  III  (negatif,  positif),  pengusaha mendapatkan  kesempatan  pasar  yang  luas, namun  memiliki  kelemahan  dalam  internal perusahaa  sehingga  harus  meminimalisir hambatan  dari  dalam  perusahaan  untuk mampu  menggapai kesempatan  pasar  yang lebih besar.
- Kuadran IV (negatif, negatif) Pada kondisi di kuadran  IV  merupakan  posisi  paling merugikan,  pengusaha  akan  berhadapan dengan  dua  komponen  sekaligus  yaitu ancaman dan kekurangan perusahaan.

## Hasil dan Pembahasan
1. Faktor  Internal  dan  Eksternal  Usaha “Hidromill Farm”
Langkah  pertama  yang  dilakukan  adalah melakukan analisis SWOT untuk
mengidentifikasi faktor internal dan eksternal(Mashuri,2020),
yang mempengaruhi  kegiatan  usaha “Hidromill
Farm” .
a. Faktor internal
- Kekuatan  yang  ada  pada “Hidromill Farm” yaitu,  memiliki  produk  yang berkualitas,  memiliki  staf  yang  ramah dan  sopan,  harga  yang  kompetitif, adanya  pengaturan  organisasi  dan manajemen  yang  teratur,  adanya sumber daya manusia yang handal, dan akses lokasi yang baik.
- Kelemahan  yang  ada  pada “Hidromill Farm” yaitu,  Promosi  tidak  maksimal,
Tidak  tercapainya  target  penjualan, Harga  produk  mahal,  Kurangnya  kerja sama  dengan  pihak  lain,  Kurangnya tenaga terampil.
b. Faktor Eksternal
- Peluang  yang  ada  pada “Hidromill Farm” yaitu, harga yang bersaing serta jaminan  kualitas  produk “Hidromill Farm” ,  pertumbuhan  ekonomi  yang kian  membaik,  telah  menggunakan teknologi  yang  modern,  kebijakan pemerintah  yang  mendorong  usaha baik,  adanya  pangsa  pasar  yang potensial, kepercayaan konsumen terhadap sayuran “Hidromill Farm”
- Ancaman  yang  ada  pada “Hidromill Farm” yaitu  naiknya  harga  benih, kondisi cuaca yang buruk mempengaruhi perkembangan sayuran,  munculnya  pendatang  baru, rendahnya  daya  beli  masyarakat, banyak  pesaing  yang  mengembangkan usahanya, adanya barang pengganti.
2. Matriks IFAS dan EFAS
Setelah mengidentifikasi kekuatan, kelemahan,  peluang  dan  ancaman  melalui analisis  lingkungan  internal  dan  eksternal usaha “Hidromill Farm” , maka dapat dihasilkan matriks IFAS (Internal Factor Analysis
Kekuatan Berbagai Peluang Kelemahan Berbagai Ancaman Kuadran III Strategi Turn-around Kuadran I Strategi Agresif
Kuadran IV Strategi Defensif
Kuadran II Strategi Diversifikasi

## Jurnal Ilmiah Respati
Summary) dan  matriks  EFAS (Eksternal  Factor Analysis  Summary) .  Menurut  Rahman(2018), matrik IFAS dan EFAS merupakan alat rumusan analisis  lingkungan  internal  dan  eksternal untuk  mengukur  rating  dan  bobot  dari  setiap faktor penentu.
Matriks  IFAS (Internal  Factor  Analysis Summary) mencakup kekuatan dan
kelemahan  usaha “Hidromill  Farm” .  Matriks EFAS (Eksternal  Factor  Analysis  Summary) mencakup  peluang  dan  ancaman  yang dihadapi usaha “Hidromill Farm” a. Matriks IFAS Berdasarkan  identifikasi  faktor-faktor internal  yang  mempengaruhi  strategi bersaing  perusahaan,  maka  selanjutnya dievaluasi  sikap  usaha “Hidromill  Farm” terhadap  masing-masing  faktor  sehingga diketahui  seberapa  besar  sikap  usaha “Hidromill  Farm” terhadap  faktor-faktor
strategi internal tersebut. Hasil identifikasi  kekuatan  dan  kelemahan sebagai faktor strategis internal, kemudian  memberikan  bobot  dan  rating masing-masing  faktor  tersebut  sehingga didapat hasil sebagai berikut :
Tabel 4. Analisis Matriks IFAS No Faktor Internal Bobot Rating Skor Kekuatan 1 Memiliki produk yang berkualitas 0,11 3,13 0,34 2 Memiliki staf yang ramah dan sopan 0,11 3,27 0,37 3 Harga yang kompetitif 0,10 3,00 0,31 4 Adanya pengaturan organisasi dan manajemen yang teratur 0,08 2,27 0,18 5 Adanya sumber daya manusia yang handal 0,09 2,67 0,25 6 Akses lokasi 0,09 2,73 0,26
yang baik Jumlah Kekuatan 1,70 Kelemahan 1 Promosi tidak maksimal 0,08 2,27 0,18 2 Tidak tercapainya target penjualan 0,07 2,00 0,14 3 Harga produk mahal 0,05 1,47 0,07 4 Kurangnya kerja sama dengan usaha lain 0,08 2,27 0,18 5 Tingkat pendidikan karyawan relatif rendah 0,06 1,73 0,10 6 Kurangnya tenaga terampil 0,07 2,07 0,15 Jumlah Kelemahan 0,82 Total 1 Sumber : Data Primer (diolah), 2024
Berdasarkan  hasil  matriks IFAS  (Internal Factor  Analysis  Summary) ,  yang  menjadi kekuatan utama dari usaha “Hidromill Farm” adalah  memiliki  staf  yang  ramah  dan  sopan yang  memperoleh  skor  sebesar  0,37  yang mempengaruhi Keputusan pembelian. Menurut  Oktaviani  (2013)  dalam  Mukti  dan Aprianti  (2021)  menjelaskan  bahwa  kualitas pelayanan  yang  baik  akan  meningkatkan pemasaran karena konsumen akan termotivasi  untuk  menyebarkan  cerita  baik tentang pelayanan  atau bisnis kepada orang lain.
Faktor  internal  yang  menjadi  kelemahan utama  usaha “Hidromill  Farm” adalah promosi yang tidak maksimal dan kurangnya kerja sama dengan usaha lain. dimana hanya melalui story whatsapps, followers instagram  yang  masih  sedikit,  dan  dalam pembuatan  pamflet  sering  mengalami

## Jurnal Ilmiah Respati
kendala  karena  kurangnya  pengetahuan dalam  melakukan  promosi  produk  di  era modern  sekarang  ini.  Selain  itu  kurangnya kerja  sama  dengan  usaha  lain  juga  menjadi kelemahan  yang  dimiliki  usaha “Hidromill Farm” .
b. Matriks EFAS Analisis eksternal perusahaan mengidentifikasi  faktor-faktor  kunci  peluang
(opportunities) dan  ancaman (threats) yang di  pengaruhi  matrix  EFAS,  guna  meringkas dan  mengevaluasi  peluang  dan  ancaman yang datang dari lingkungan eksternal usaha. Berikut  merupakan  hasil  analisis  matriks EFAS.
Tabel 5. Analisis matriks EFAS
N o Faktor Eksternal Bobot Rating  Sko r Peluang 1 Harga yang bersaing serta jaminan kualitas sayur organik “Hidromill Farm” 0,09 3,00 0,2 8 2 Pertumbuha n ekonomi yang kian baik 0,07 2,20 0,1 5 3 Telah menggunaka n teknologi yang modern 0,09 2,93 0,2 7 4 Kebijakan pemerintah yang mendorong usaha baik 0,06 1,93 0,1 2 5 Adanya pangsa pasar yang potensial 0,09 2,87 0,2 6 6 Kepercayaan konsumen terhadap 0,10 3,07 0,3 0
sayur organik “Hidromill Farm” Jumlah Peluang 1,3 8 Ancaman 1 Naiknya harga bahan baku untuk produksi 0,09 2,80 0,2 5 2 Kondisi cuaca yang buruk mempengar uhi ketersediaan bahan baku 0,09 2,80 0,2 5 3 Munculnya pendatang baru 0,07 2,20 0,1 5 4 Rendahnya daya beli Masyarakat 0,08 2,53 0,2 0 5 Banyak pesaing yang mengemban gkan usahanya 0,08 2,67 0,2 2 6 Adanya barang pengganti 0,09 2,73 0,2 4 Jumlah Ancaman 1,3 1 Total 1 Sumber : Data Primer (diolah), 2024 Peluang  utama  dari  usaha “Hidromil Farm” adalah kepercayaan konsumen terhadap  sayur  organik “Hidromill  Farm” yang  memperoleh  skor  sebesar  0,30. Kepercayaan  sangat  berpengaruh  terhadap keputusan  pembelian,  Kepercayaan  juga merupakan  terciptanya  kegiatan  pembelian yang  dilakukan  oleh  seorang  pelanggan  dan diyakini  memiliki  peran  yang  penting  dalam mempengaruhi komitmen.
Berdasarkan  pada  hasil  EFAS (Eksternal Factor  Analysis  Summary) ,  yang  menjadi ancaman  utama  dari  usaha “Hidromil  Farm” adalah  naiknya  harga  bahan  baku  yang utama  yaitu  rokwoll  dan  nutrisi  untuk
produksi  dan  kondisi  cuaca  yang  buruk mempengaruhi  ketersediaan  bahan  baku dengan  masing-masing  memperoleh  skor sebesar 0,25. Bahan baku ialah satu diantara elemen  yang  begitu  mendukung  tahapan produksi.  Peningkatan  harga  bahan  baku berdampak  signifikan  pada  harga  jual produk,  menurunkan  daya  beli  dan  minat pelanggan,  serta  mempengaruhi  volume penjualan  produk  “Hydromill  Farm”.  Cuaca dan  iklim  yang  tidak  mendukung  akan menurunkan  kuantitas  dan  kualitas  bahan baku  yang  diperoleh.  Hal  tersebut  menjadi ancaman  serius  lantaran  berdampak  pada kualitas dan kuantitas produk yang diperoleh oleh bisnis “Hidromill Farm” .
3. Strategi Pengembangan Usaha “Hidromill Farm” Tabel 6. Strategi pengembangan Usaha IFAS EFAS Strength (S) Weakness (W) 1. Memiliki produk yang berkualitas . 2. Memiliki staf yang ramah dan
sopan.
3. Harga yang kompetitif.
4. Adanya pengatura n organisasi dan manajeme n yang teratur. 5. Adanya sumber daya manusia yang handal. 6. Akses lokasi yang baik. 1. Promosi tidak maksimal. 2. Tidak tercapainy a target penjualan. 3. Harga produk mahal. 4. Kurangnya
kerja sama dengan
usaha lain. 5. Tingkat pendidikan karyawan relative rendah. 6. Kurangnya tenaga terampil. Opportunities (O) Strategi SO Strategi WO 1. Harga yang bersaing serta jaminan kualitas sayur organik “ Hidromill
Farm ”. 2. Pertumbuha
n ekonomi yang kian baik. 3. Telah menggunak an teknologi yang modern. 4. Kebijakan pemerintah yang mendorong usaha baik. 5. Adanya pangsa
pasar yang potensial. 6. Kepercayaa
n konsumen
terhadap sayur organik “Hidromill
Farm” .
1. Mengopti malkan bahan baku dan tenaga SDM yang ada untuk meningkat kan produksi sayuran hirdoponik 2. Memperlu as wilayah pemasaran . 1. Melakukan kerjasama kemitraan dengan pemerinta h atau pihak industry hidroponik untuk memperol eh pasar. 2. Mengopti malkan penggunaa n strategi digital marketing Threat (T) Strategi ST Strategi WT 1. Naiknya harga bahan baku untuk produksi. 2. Kondisi cuaca yang buruk mempengar uhi ketersediaa n bahan
baku.
3. Munculnya pendatang
1. Memperta hankan bahan baku yang berkualitas untuk menjaga kualitas produk sayuran hidroponik. 2. Inovasi produk dengan 1. Pengendali an resiko produksi untuk memaksim alkan produksi.
2. Memperta hankan dan memperlu as jaringan pemasaran dengan

## Jurnal Ilmiah Respati
baru.
4. Rendahnya daya beli Masyarakat. 5. Banyak pesaing yang mengemban gkan usahanya.
6. Adanya barang pengganti. mengemba ngkan pengolaha n hasil pakcoy dan selada menjadi produk yang lebih inovatif dan menarik. memanfaa tkan teknologi dan informasi yang ada.
Sumber : Data primer (diolah), 2024
Beberapa  formulasi  strategi  yaitu  : Strategi SO, Strategi WO, Strategi ST, Strategi WT yang dijabarkan sebagai berikut:
a. Strategi SO
- Mengoptimalkan bahan baku dan tenaga SDM  yang  ada  untuk  meningkatkan produksi  sayuran  hirdoponik.  Usaha “Hidromill  Farm” Keunggulannya  ialah kualitas  sayuran  yang  dihasilkan  tinggi dan  terdapat  pekerja  yang  andal.  Hal tersebut mengoptimalkan mutu sayuran, pengemasan, serta layanan guna mewujudkan kepuasan konsumen. Dengan  melonjaknya  harga  sayuran konvensional,  hal  tersebut  menjadi kesempatan guna mengoptimalkan jumlah pembeli Hydromill Farm. Alasannya ialah konsumen dapat memilih untuk membeli sayuran bermutu  lebih  tinggi,  yakni  sayuran  dari “hydromill  farms”,  dengan  perbedaan harga yang kecil.
- Memperluas wilayah pemasaran.
Pengembangkan bisnisnya dengan meluaskan daerah pemasaran. Hubungan  yang  baik  dengan  konsumen akan  menjadi  modal “Hidromill  Farm”
untuk memperluas jaringan distribusinya,  digital  marketing  juga  hal paling efektif dan efisien dalam memperluas wilayah pemasaran. “Hidromill  Farm” dapat  melakukan komunikasi  dengan  para  pelanggan  dan pemasok  lebih  intensif  serta  efekti  dan efisien, karena komunikasi melalui digital marketing  dapat  terjadi  dalam  24  jam
hanya menggunakan kuota.
b. Strategi WO
- Menjalankan kerjasama kemitraan dengan  pemerintah  atau  pihak  industri hidroponik  guna  mendapatkan  pasar. “Hidromill  Farm” sudah  melakukan promosi  secara  digital  melalui  media sosial  namun “Hidromill  Farm” belum melakukan  pengembangan  ke  segmen pasar  retail.  Kemitraan  usaha  dilakukan dengan  cara  kerjasama  dengan  supplier bahan  baku  untuk  mendapatkan  harga yang lebih ekonomis untuk meminimalisir  kelangkaan  bahan  baku dan  naiknya  harga  bahan  baku  produksi sehingga dapat menekan biaya.
- Pengoptimalkan strategi digital
marketing “Hidromill  Farm” bertujuan untuk  mengirimkan  informasi  dengan cepat  dan  efisien,  menghubungkan orang-orang di Internet, yang memfasilitasi  penargetan  pemasaran, dan  menjangkau  masyarakat  yang  lebih luas  sesuai  dengan  tujuan  usaha “Hidromill  Farm” .  Menggunakan social media marketing , interactive , dan menghubungkan konsumen di internet.
c. Strategi ST
- Pengawetan  bahan  baku  bermutu  tinggi guna  mempertahankan  mutu  produk sayuran  hidroponik.  Makin  tinggi  mutu yang  diperoleh  maka  makin  tinggi keuntungan  suatu  bisnis.  Permintaan konsumen modern akan produk pertanian  berkualitas  telah  menjadikan pengendalian  mutu  sebagai  aktivitas usaha  yang  penting.  “Hydromill  Farm” bisa  menjalankan  pengendalian  kualitas produksi  sayuran  hidroponik,  mulai  dari pengadaan  bahan  baku  hingga  proses produksi  dan  penjualan  ke  konsumen sebagai produk akhir.
- Inovasi  produk  melalui  pengembangan lebih  lanjut  olahan  selada  dan  pakcoy menjadi  produk  yang  lebih  menarik  dan inovatif. Pemilik usaha bisa memanfaatkan  bahan  baku  nabati  dari kebunnya guna mengembangkan produk olahan  seperti  es  krim  sayur  dan  mie sayur,  namun  yang  paling  inovatif  ialah ekstrak nabati. Tujuan dibuatnya ekstrak nabati  ialah  agar  pelanggan  bisa

## Jurnal Ilmiah Respati
menikmati kandungan nutrisi dari sayuran yang ditanam secara hidroponik dimanapun  dan  kapanpun,  sehingga lebih  nyaman  dalam  penyediaannya. Cukup seduh memakai air biasa. Bahkan, bisa  disimpan  lebih  panjang  dibanding sayuran pada masakan.
d. Strategi WT
- Pengendalian  resiko  produksi  untuk memaksimalkan  produksi.  strategi  ini untuk  meminimalisir terjadinya kerugian akibat  resiko  produksi,  penanganan  dan pengendalian  tanaman  sayuran  dengan cara  memperhatikan  penggunaan  benih dan nutrisi, perawatan dan pemeliharaan tanaman serta penanganan terhadap serangan OPT dan menggunakan  naungan  paranet  dan penyesuaian kadar nutrisi.
- Memperluas  dan  menjaga  jaringan pemasaran melalui pemanfaatan informasi  dan  teknologi  yang  ada. Komunikasi yang baik dengan pelanggan guna  mempertahankan  pasar  dengan mempertahankan kualitas produk
sayuran  dan  memberikan  pelayanan yang baik kepada konsumen di “Hidromill  Farm” .  Serta  memperluas jaringan  pemasaran  dengan  promosi memanfaatkan media
social,
e- commerce  dan  website  untuk  para konsumen  yang  ingin  membeli  produk sayuran  di “Hidromill  Farm” secara online.

## 4. Matriks SWOT
Bersumber  hasil  analisis  matriks  EFAS  dan IFAS  terhadap  usaha “Hidromill  Farm” didapatkan hasil bagi tiap-tiap faktor diantaranya:
1.  Nilai untuk faktor kekuatan = 1,70 2.  Nilai untuk faktor kelemahan = 0,82 3.  Nilai untuk faktor peluang = 1,38 4.  Nilai untuk faktor ancaman = 1,31 Hasil ini selanjutnya dihitung dan  dilakukan analisis  guna  menentukan  titik  koordinat faktor eksternal dan internal melalui pemakaian analisis SWOT diantaranya:
- Sumbu koordinat (x) sebagai faktor internal didapat hasil senilai:
- Sumbu  koordinat  (y)  sebagai  faktor eksternal didapat hasil senilai:
Bersumber hasil
titik koordinat memaparkan  bahwasanya  titik  koordinat negative  dan  positif,  sumbu  koorditas  (x) bernilai  0,44  sementara  sumbu  koordinal  (y) bernilai  0,035.  Hingga  titik  itu  ada  dalam kuadran  satu,  yang  berarti  usaha  sayuran hidroponik  di “Hidromill  Farm” mempunyai peluang  dan  kekuatan  yang  besar. “Hidromill Farm” harus  segera  melakukan  Strategi  SO (Strengths-Opportunities) yang bertujuan memanfaatkan kekuatan internal bisnis dengan peluang yang ada(Khasanah,2023).
“Hidromill  Farm” dapat  memanfaatkan kekuatan internal perusahaan dengan kesempatan yang ada.  Strategi yang sebaiknya diimplementasikan  pada  situasi  berikut  ialah menunjang strategi berorientasi pertumbuhan. Melalui  cara  mengoptimalkan  bahan  baku  dan tenaga  SDM  yang  ada  untuk  meningkatkan produksi  sayuran  hirdoponik,  memperluas wilayah pemasaran.

## KESIMPULAN
1. Hasil  analisis  perhitungan  IFAS (Internal Factor  Analysis  Summary) menunjukkan “Hidromill  Farm” memiliki  kekuatan  yang lebih besar dibandingkan dengan kelemahan. bahwa usaha sayuran hidroponik  di  “ Hidromill  Farm ”  dari  sisi internal  memiliki  kekuatan  yang  dominan. Selanjutnya  hasil  analisis  perhitungan  EFAS (Eksternal Factor Analysis Summary) “Hidromill  Farm” memiliki  peluang  yang lebih  besar  dibandingkan  dengan  ancaman, bahwa  usaha  sayuran  hidroponik  di “Hidromill Farm” dari sisi Eksternal memiliki peluang yang dominan.
2. Strategi  pengembangan  bisnis “Hidromill Farm” yang  dipilih  sesuai  analisis  SWOT didapatkan  strategi  S-O  dimana  prioritas strateginya yang pertama ialah mengoptimalkan  bahan  baku  dan  tenaga
SDM  yang  ada  untuk  meningkatkan produksi sayuran hirdoponik, serta Memperluas wilayah pemasaran.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Abd  Rahman  Rahim,  H.,  &  Radjab,  E. (2018). MANAJEMEN STRATEGI
[2] Anonim.  2018. Pengenalan  Budidaya
Hidroponik dan Sistem Plasma Hidroponik . Pusat Pelatihan Hidroponik Hidrotani Sejahtera. Padepokan Garuda Yaksa: Kabupaten Deli Serdang
[3] Badan Pusat Statistik Jawa Timur. 2021. Hasil Sensus Penduduk 2020, dalam https://jatim.bps.go.id/pressrelease/2 021/01/21/1224/jumlah-penduduk- jawa-timur-hasil-sensus-penduduk- 2020--sp2020--sebesar-40-67-juta- orang.html . Diakses tanggal 12
Oktober 2023.
[4] Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten Trenggalek. 2022. Rata-rata Pengeluaran per Kapita Sebulan Menurut Kelompok Komoditas (rupiah)
di  Kabupaten  Trenggalek,  2018  dan 2019. https://trenggalekkab.bps.go.id/statict able/2022/06/13/1018/rata-rata- pengeluaran-per-kapita-sebulan- menurut-kelompok-komoditas-rupiah- di-kabupaten-trenggalek-2018-dan- 2019.html . Diakses tanggal 12 November 2023.
[5] Delvita  Dara.  2021.  Analisis  Kelayakan Finansial  Usaha  Sayuran  Dengan
Sistem Hidroponik (Media Farm
Hidroponik). Skripsi . IAIN Bengkulu.
[6] Ezni  Balqiah,  T. et  al. (2020) ‘Understanding how to increase hydroponic  attractiveness:  Economic and  ecological  benefit’, E3S  Web  of Conferences ,  211,  pp.  1–12.  doi: 10.1051/e3sconf/202021101015.
[7] Hendrawan,  H.  (2021).  Analisa  SWOT dan STP (Segmentasi, Tertarget, Posisi)
terhadap  Strategi  Pemasaran  Digital pada  Usaha  Mikro  –  Bunda  Culinary. Jurnal Konsep Bisnis dan Manajemen , 7 (2), 127-138 [8] Khasanah. 2023. Strategi Pengembangan  Usaha  Nasi  Ciprat Dengan  Metode  Analisis  SWOT  dan Matrix QSPM. Skripsi. Fakultas
Ekonomi dan Bisnis. Universitas Jambi.
[9] Leonardo,  Dkk.  2021.  Peranan  Analisis SWOT Dalam Meningkatkan Daya Saing Pada  Franchise  Panganan  Ringan  Di Kota  Semarang.  Bandung:  Media  Sains Indonesia.
[10] Mashuri.  2020.  Analisis  Swot  Sebagai Strategi  Meningkatkan  Daya  Saing (Studi  Pada  PT.  Bank  Riau  Kepri  Unit Usaha  Syariah  Pekanbaru). JPS  (Jurnal Perbankan Syariah) . 1(1): 97-112.
[11] Mukti,  A  dan  Aprianti,  K.  (2021). Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Dan Harga  Terhadap  Keputusan  Pembelian Pada  Kedai  Kirani  Coffe.  Jurnal  Bina Manajemen Vol. 10, No. 1.
[12] Nasution  Muhammad  Arfandy.  2018. Strategi pengembangan uasaha
sayuran  hidroponik  di  KUT  Hidrotani sejahtera di Desa Suka Maju Kecamatan  Sunggul  Kabupaten  Deli Serdang. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara: Medan.
[13] Rangkuti, Freddy. 2018. Analisis SWOT: Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis  Cara Perhitungan  Bobot,  Rating,  dan  OCAI. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama
[14] Sengkey, M.Y., Wangke, M.Y., & Manginsela, E.P. 2017. Persepsi Masyarakat Terhadap Hidroponik Di Kelurahan Teling Bawah, Kota Manado.
Jurnal Agrri-SosioEkonomi Unsrat, 13(2), 33-46.
[15] Sukprasert, P. 2018. Hydroponic vegetable  cultivation  development  for extension at Luk Phra Dabos
Agricultural  Training  and  Development Center,  Samut  Prakan  province.  4: 106–119.