Pengaruh Umur Tanaman dan Posisi Pelepah terhadap Komponen Kimia Tanaman Kelapa Sawit ( Elaeis Guineensis )

## Kamaliah
Dosen Program Studi Teknik Lingkungan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

## ABSTRAK
Kelapa  sawit  merupakan  bahan  baku  alternatif  yang  dapat  menggantikan  atau paling tidak dapat menjadi bahan baku penunjang produksi pulp dan kertas, yang dapat  diperoleh  dalam  waktu  yang  lebih  singkat  dan  lebih  mudah  didapat  dalam skala  yang  besar.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengkaji  pengaruh  umur tanaman dan posisi pelepah kelapa sawit terhadap komponen kimia. Penelitian ini dilakukan  dengan  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  Faktorial  (RAL Faktorial). Faktor pertama adalah umur tanaman kelapa sawit  yang terdiri atas 3 taraf  yaitu  umur  3  tahun  (a1),  5  tahun  (a2),  dan  7  tahun  (a3).  Sedangkan  faktor kedua  adalah  posisi  pelepah  kelapa  sawit  yang  terdiri  atas  3  taraf  yaitu  pelepah muda  (b1),  pelepah  sedang  (b2),  dan  pelepah  tua  (b3).  Ulangan  dilakukan sebanyak  4  kali.  Berdasarkan  komponen  kimia  selulosa  secara  keseluruhan  dari ketiga posisi pelepah kelapa sawit memiliki selulosa tinggi dengan kisaran (43-47 %),  dan  berada  diatas  kategori  kayu  daun  lebar  yang  memiliki  selulosa  berkisar 40-45 %, sehingga baik apabila digunakan sebagai bahan baku pulp dan kertas.
Kata kunci: pelepah, kelapa sawit, komponen kimia

## PENDAHULUAN
Hutan  merupakan  salah  satu  sumber daya  alam  yang  memiliki  banyak  kekayaan dan  sebagian  besar  wilayah  Indonesia dilindungi  oleh  hutan.  Hasil  hutan  yang diperoleh  bukan  hanya  meliputi  kayu,  tetapi juga  meliputi  kekayaan  alam  lainnya  yang disebut  dengan  hasil  hutan  bukan  kayu  yang meliputi  tanaman  tak  berkayu,  resin,  bahan karet, minyak atsiri, minyak lemak, ekowisata, tanaman obat, dan lain-lain.
Indonesia memiliki kawasan hutan yang sangat  besar  di  seluruh  kawasan  Asia Tenggara.  Indonesia  juga  terkenal  dengan kekayaan hutannya baik berupa kayu maupun non kayu. Seiring dengan kemajuan teknologi dan  lajunya  pertumbuhan  penduduk  maka kebutuhan  akan  kayu  sebagai  bahan  baku untuk kebutuhan rumah tangga dan perkantoran seperti kertas semakin meningkat.
Kebutuhan bahan baku kayu dalam lima tahun  terakhir  untuk  industri  olahan  kayu, salah  satunya  untuk  bahan  baku  pulp  dan kertas  secara  perlahan  meningkat,  sementara kayu-kayu  semakin  sulit  diperoleh.  Hak pengusahaan  hutan  (HPH)  skala  kecil  yang dikeluarkan  oleh  pemerintah  daerah  telah mencapai  belasan  ribu  HPH  di  seluruh Indonesia tidak pernah  mencukupi  kebutuhan kayu  nasional.  Pabrik-pabrik  kertas  belum berhasil  membangun  hutan-hutan  tanaman dan  beberapa  diantaranya  terancam  tutup karena  tidak  mampu  menutupi  kebutuhan bahan  baku.  (Wahana  Lingkungan  Hidup Indonesia,  2008).  Berkaitan  dengan  keadaan di atas, maka pemanfaatan bahan baku berupa non  kayu  semakin  meningkat,  salah  satu alternatif adalah kelapa sawit.
Kelapa  sawit  merupakan  bahan  baku alternatif  yang  dapat  menggantikan  atau paling  tidak  dapat  menjadi  bahan  baku penunjang produksi pulp dan kertas, diperoleh

## MITL
dalam  waktu  yang  lebih  singkat,  juga  lebih mudah  didapat  dalam  skala  yang  besar. Kelapa  sawit  termasuk  definisi  pohon  yang tingginya dapat  mencapai  24 m dengan umur tumbuhan  25  tahun  sampai  30  tahun (Sunarko,  2007).  Bunga  dan  buahnya  berupa tandan,  serta  bercabang  banyak.  Buahnya kecil dan apabila masak, berwarna merahkehitaman.  Pemanfaatan  kelapa  sawit dapat  dilakukan  secara  maksimal  antara  lain untuk  minyak  sawit mentah  crude  palm  oil (CPO), biomassa, dan bahan makanan.
Menanggapi hal tersebut, peneliti tertarik
mengembangkan pemanfaatan pelepah  kelapa  sawit  sebagai  bahan  penganti kayu  untuk  pulp  dan  kertas,  sehingga diperlukan  penelitian  tentang  komponen kimia pelepah kelapa sawit, agar memungkinkan
ditindaklanjuti guna menanggulangi  masalah  kekurangan  pasokan bahan  baku  pulp  dan  kertas  yang  terjadi selama  ini.  Penelitian  ini  bertujuan  mengkaji (1)  pengaruh  umur  tanaman  dan  posisi pelepah  terhadap  dimensi  serat  pada  pelepah kelapa sawit, (2) pengaruh umur tanaman dan posisi pelepah terhadap komponen kimia pada pelepah  kelapa  sawit  dan  (3)  nilai  turunan untuk pelepah kelapa sawit.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Terpadu Universitas Muhammadiyah Palangkaraya dan Laboratorium Teknologi Hasil Hutan
Universitas  Palangkaraya  selama  6  bulan mulai Agustus 2012 sampai Januari 2013.

## Bahan Penelitian
Bahan  yang  digunakan  adalah  pelepah kelapa sawit dari PT. Surya Sawit Sejati Km. 20  Pangkalan  Bun  Kabupaten  Kotawaringin Barat,  asam  asetat  glacial  (CH 3 COOH)  65% dan hidrogen peroksida (H 2 O 2 ) 30%. aquades, NaOH,  NaClO 2 ,  ethanol  70%,  benzen, safranin,  kertas  lakmus,  label,  aquades,  serta kertas saring.
Peralatan yang digunakan untuk penelitian  ini  adalah  tabung  reaksi,  kompor gas,  corong  kaca,  mikroskop  CETI  model 3100-5000-triton  II,  lensa  okuler  Pembesaran
10 x dan lensa okuler 40 x, tabung klise Photo, cover  glass  dan object  glass,  pengaduk  kaca, kamera, pisau potong/gergaji, pita ukur/meteran,  gelas  ukur,  gelas  piala,  oven, desikator, cawan, hot plate,  tabel rekapitulasi data, dan pipet tetes.

## Prosedur Penelitian

## Pengujian contoh uji
Tumbuhan  kelapa  sawit  yang  dipilih dalam bentuk  lurus, tidak bengkok, dan tidak cacat  atau  dalam  keadaan  sehat  dan  pelepah kelapa sawit yang diambil berumur 3 tahun, 5 tahun dan  7 tahun.

## Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap Faktorial  (RAL  Faktorial).  Faktor  pertama adalah  umur  tanaman  kelapa  sawit  yang terdiri atas 3 taraf  yaitu  umur 3 tahun (a1), 5 tahun  (a2),  dan  7  tahun  (a3).  Sedangkan faktor  kedua  adalah  posisi  pelepah  kelapa sawit yang terdiri atas      3 taraf yaitu pelepah muda  (b1),  pelepah  sedang  (b2),  dan  pelepah tua  (b3).  Ulangan  dilakukan  sebanyak  4  kali, sehingga  seluruh  sampel  yang  digunakan adalah  3  x  3  x  4  =  36  buah.  Khusus  sampel dimensi  serat  diambil  setiap  1  ulangan  20 serat  sesuai  dengan  metode  yang  dipakai IAWA (1989).
Komponen Kimia yang diteliti yaitu (1) kadar  air,  (2)  zat  ekstraktif  kelarutan  dalam air  dingin,  (3)  zat  ekstraktif  kelarutan  dalam air  panas,  (4)  zat  ekstraktif  kelarutan  dalam NaOH,  (5)  zat  ekstraktif  kelarutan  dalam alkohol dan benzen, (6) kadar abu, (7) lignin, (8)  holoselulosa,  (9)  selulosa  dan  (10)  hemi selulosa.

## Analisis Data
Sebelum  dilakukan  uji  F,  data  diuji kehomogenannya untuk mendapatkan keseragaman  menggunakan  uji  Barlett  dan tabel Analisis Sidik Varian.

## HASIL  DAN PEMBAHASAN Komponen Kimia

## Kelarutan dalam Air Dingin
Hasil  rata-rata  kelarutan  dalam  air dingin    pelepah  kelapa  sawit  yang  umur  3 tahun (8.08 %), 5 tahun (5.96 %), dan 7 tahun (5.77  %).  Berdasarkan  Depertemen  Pertanian dan  Dirjen  Kehutanan  (1976),  kelarutan dalam air dingin rata-rata keseluruhan pelepah kelapa  sawit  termasuk  dalam  daun  lebar sebesar  (6.60%)  dengan  kisaran  1-12%. Berdasarkan  sidik  ragam  umur  tanaman  dan posisi  pelepah  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  kelarutan  dalam  air  dingin  pelepah kelapa sawit pada umur 3 tahun, 5 tahun, dan 7  tahun.  Adanya  perubahan  nilai  rata-rata kelarutan dalam air dingin pada umur 3 tahun bila dibandingkan dengan umur 5 tahun dan 7 tahun.  Hal  ini  diduga  umur  tanaman  dan posisi  pelepah  kelapa  sawit  cenderung memiliki kandungan kelarutan
zat ektraktifnya  tinggi  karena  pada  bagian tersebut sudah  tidak  mengalami masa pertumbuhan  lagi  serta  adanya  faktor-faktor yang  menghabat  zat  ekstraktif  dan  juga disebabkan oleh tempat tumbuh yang berbeda.  Komponen  ektraksi  pada  kelarutan dalam  air  dingin  hasil  yang  didapat  adalah tanin, gum, dan bahan pewarna kayu  Panshin dan de Zeeuw (1980).

## Kelarutan Dalam Air Panas
Hasil rata-rata kelarutan dalam air panas pelepah kelapa sawit yang umur 3 tahun (9.15 %),  5  tahun  (5.53  %),  dan  7  tahun  (3.50  %). Berdasarkan Depertemen Pertanian dan Dirjen Kehutanan (1976), kelarutan dalam air panas  rata – rata keseluruhan pelepah kelapa sawit  termasuk  dalam  daun  lebar  sebesar (6.06%) dengan kisaran 1-12%.

## Tabel 1. Rata-rata kelarutan dalam air panas
Umur (tahun) Posisi Tua Sedang  Muda Rata-rata 3 9.04 9.35 9.04 9.14 b 5 5.08 5.52 5.52 5.37 a 7 3.28 5.98 5.98 5.08 a BNT 5% =2.03
Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  huruf yang sama pada setiap kolom yang sama tidak  berbeda  nyata  pada  uji  BNT  5%  = 2.03
Berdasarkan  sidik  ragam  efek  interaksi antara umur tanaman dan posisi pelepah tidak teruji nyata. Kelarutan dalam air panas  hanya dipengaruhi  oleh  umur  tanaman  3  tahun. Kelarutan dalam air panas  yang paling tinggi diperoleh  pada  pelepah  sedang,  yaitu  9.35% (Tabel  1).  Adanya  perubahan  nilai  rata-rata kelarutan dalam air panas pada umur 3 tahun bila dibandingkan dengan umur 5 tahun dan 7 tahun. Hal  ini diduga adanya perbedaan pada penyebaran  kandungan  ekstraktif  dalam beberapa  jenis  tanaman  pelepah  kelapa  sawit dan  tempat  tumbuh  yang  berbeda.  Adapun menurut Fengel dan Wegener (1995) menyatakan bahwa kandungan dan komposisi ektraktif berubah di antara spesies kayu, tetapi juga  terhadap  variasi  yang  tergantung  pada tapak geografi dan musim.

## Kelarutan dalam NaOH
Hasil  rata-rata  kelarutan  dalam  NaOH pelepah  kelapa  sawit  yang  umur            3  tahun (4.76 %), 5 tahun (5.53 %), dan 7 tahun (3.64 %).  Berdasarkan  Depertemen  Pertanian  dan Dirjen Kehutanan (1976), kelarutan dalam air NaOH  rata – rata keseluruhan pelepah kelapa sawit  termasuk  dalam  daun  lebar  sebesar (4.64%) dengan kisaran 1-12%.
Tabel 2. Rata-Rata Kelarutan dalam NaOH Umur (tahun) Posisi Tua Sedang  Muda Rata-rata 3 5.07 4.11 5.10 4.76 a 5 5.08 5.52 5.98 5.53 b 7 3.64 3.80 3.47 3.64 a BNT 5% =1.29
Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  huruf yang sama pada setiap kolom yang sama tidak  berbeda  nyata  pada  uji  BNJ 5%=1.29
Berdasarkan  sidik  ragam  efek  interaksi antara umur tanaman dan posisi pelepah tidak teruji  nyata.  Kelarutan  dalam  NaOH  hanya dipengaruhi  oleh  umur  tanaman  5  tahun. Kelarutan  dalam  NaOH  yang  paling  tinggi diperoleh  pada  pelepah  muda,  yaitu  5.98% (Tabel  2).  Hal  ini  diduga  adanya  faktor  – faktor  penghambat  yang  mempengaruhi kandungan  ekstraktif  yaitu  pengaruh  tempat tumbuh, iklim, dan kondisi tanah.

## Kelarutan dalam Alkohol dan Benzen
Hasil  rata-rata  kelarutan  dalam  alkohol dan  benzen    pelepah  kelapa  sawit  yang  umur 3  tahun  (10.79  %),  5  tahun  (10.88  %),  dan  7 tahun  (12.64  %).  Berdasarkan  Depertemen Pertanian  dan  Dirjen  Kehutanan  (1976), kelarutan  dalam  alkohol  dan  benzen    rata  – rata  keseluruhan  pelepah  kelapa  sawit termasuk  dalam  daun  lebar  sebesar  (11.44%) dengan kisaran 1-12%.
Tabel  3.  Rata-Rata  Kelarutan  dalam  Alkohol
dan Benzen Umur (tahun) Posisi Tua Sedang Muda 3 11.02 a A 10.62 a A 10.55 a A
5 12.56 a B 11.84 a A 8.23 a A
7 11.61 a A 11.27 a
A 15.01 b B
BNT 5% = 2.91
Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  hurup kecil  yang  sama  pada  setiap  kolom  dan hurup  kapital  yang  sama  serta  setiap baris  tidak  berbeda  nyata  pada  uji  BNT 5% = 2.91
Sidik  ragam  efek  interaksi  antara  umur tanaman  dan  posisi  pelepah  kelapa  sawit berpengaruh  nyata  terhadap  kelarutan  dalam alkohol  dan  benzen,  yang  terbesar  diperoleh pada  umur  tanaman  7  tahun  dan  posisi pelepah muda dengan nilai 15.01 % (Tabel 3). Hal  ini  diduga  kandungan  kelarutan  zat ektraktifnya  tinggi  karena  pada  bagian tersebut sudah  tidak  mengalami masa pertumbuhan  lagi.  Menurut  Brown et  al (1949), zat-zat ektraktif merupakan komponen  ekstraktif  dari  kayu  dengan dieifinisikan  sebagai  substansi    yang  dapat dipisahkan  dari  kayu  dengan  cara  ekstraksi menggunakan  pelarut-pelarut  netral  seperti air,  aseton,  alkohol,  benzene,  eter,  dan klorofom atau valabilisasi memakai uap air.

## Kadar Abu
Hasil rata-rata kadar abu pelepah kelapa sawit  yang  umur  3  tahun  (1.74  %),  5  tahun (2.35  %)  dan  7  tahun  (2.12  %).  Berdasarkan Depertemen  Pertanian  dan  Dirjen  Kehutanan (1976), kadar abu keseluruhan pelepah kelapa
sawit  termasuk  dalam  daun  lebar  sebesar (2.07%) dengan kisaran 0.10 - 6%.
Tabel 4. Rata-Rata Kadar Abu Umur (tahun) Posisi Tua Sedang Muda 3 1.14 a A 1.93 a A 2.15 a B 5 2.32 b A 2.26 b A 2.47 a A
7 2.25 a A 1.27 a A
2.82 b B
BNT 5% = 0.46
Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  hurup kecil  yang  sama  pada  setiap  kolom  dan hurup  kapital  yang  sama  serta  setiap baris  tidak  berbeda  nyata  pada  uji  BNJ 5% = 0.46
Berdasarkan  sidik  ragam  efek  interaksi antara  umur  tanaman  dan  posisi  pelepah kelapa  sawit  berpengaruh  nyata  terhadap kadar abu. Kadar abu terbesar diperoleh pada kombinasi  perlakuan  umur  tanaman  7  tahun dengan posisi pelepah muda dengan nilai 2.82 %  (Tabel  4).  Hal  ini  diduga  posisi  pelepah kelapa  sawit  bagian  tua,  sedang  dan  muda terjadi  penumpukan  anorganik  sehingga komponen  anorganik  yang  paling  tinggi adalah  bagian  muda,  yang  dipengaruhi  oleh lamanya  penyimpanan  sehingga  dipengaruhi oleh  cahaya,  iklim  dan  tempat  penyimpanan. Karena  unsur-unsur  anorganik  dalam  kayu berbeda  untuk  berbagai  jenis  kayu  (Mahali, 1999).  Pansin  dan  de  Zeeuw  (1980) menjelaskan  bahwa  panjang  serat  akan bertambah  seiring  dengan  bertambahnya tinggi  pada  pohon  sampai  mencapai  batas maksimum  pada  ketinggian  tertentu,  untuk itulah posisi bagian ujung presentase kandungan abu yang relative lebih besar.

## Lignin
Hasil  rata-rata  lignin    pelepah  kelapa sawit  yang umur 3 tahun (31.27 %),  5 tahun (33.25  %)  dan  7  tahun  (32.16  %).
Berdasarkan Depertemen Pertanian dan Dirjen  Kehutanan  (1976),  rata  –  rata  lignin keseluruhan  pelepah  kelapa  sawit  termasuk dalam  daun  lebar  sebesar  (32.23%)  dengan kisaran 18-33%.
Tabel  5.  Rata-Rata Lignin Umur (tahun) Posisi Tua Sedang  Muda Rata-rata 3 33.13 30.33 30.34 31.27 a 5 33.22 32.35 34.16 33.24 b 7 33.29 31.86 31.33 32.16 a Rata- rata 33.21 B 31.51 A 31.94 A BNT 5% =2.34
Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  hurup kecil yang sama pada  kolom  yang sama dan hurup kapital  yang sama  pada  baris yang  sama  tidak  berbeda  nyata  pada  uji BNJ 5% = 2.34
Berdasarkan  sidik  ragam  efek  interaksi antara umur tanaman dan posisi pelepah tidak teruji  nyata.  Lignin  hanya  dipengaruhi  oleh umur  tanaman  5  tahun  dan  posisi  pelepah. Lignin  yang  paling  tinggi  diperoleh  pada pelepah  muda,  yaitu  34.16%  (Tabel  5).  Hal ini  diduga  oleh  perubahan-perubahan  yang terjadi  pada  arah  pelepah  yang  tidak  begitu jelas,  dan  adanya  kenaikan  sedikit  dalam kadar  lignin  serta  dipengaruhi  juga  oleh tempat  tumbuh, iklim dan letak pada pelepah kelapa  sawit.  Menurut  Soenardi,  (1976) menyatakan  bahwa  terjadinya  struktur  dan reaksi-reaksi  lignin  belum  seluruhnya  yang dihasilkan  dari  strukur-struktur  molekulnya dan  terdapat  di  dalam  dinding  serat,  maka isolasi  lignin  dalam  bentuk  yang  tidak berubah dan penentuannya secara pasti hingga sekarang  sebelum  dimungkinkan.  Lignin merupakan polimer dari unit-unit fenilpropana. Lignin adalah komponen dinding  serat  yang  berbeda  dari  selulosa  dan hemiselulosa  karena  lignin  bukan  suatu karbohidrat, melainkan suatu senyawa aromatik.

## Holoselulosa
Hasil  rata-rata  holoselulosa    pelepah kelapa  sawit  yang  umur  3  tahun              (76.73 %), 5 tahun (75.40 %), dan 7 tahun (77.13 %). Berdasarkan Depertemen Pertanian dan Dirjen Kehutanan (1976), rata-rata
holoselulosa  keseluruhan  pelepah  kelapa sawit  termasuk  dalam  daun  lebar  sebesar (76.42%).

## Tabel 6. Rata-Rata Holoselulosa
Umur (tahun) Posisi Tua Sedang Muda 3 78.98 b B 75.31 a A 75.91 a A 5 76.12 a B
75.80 a A 74.27 a A 7 77.08 a A 77.29 b A 77.01 b A
BNT 5% = 1.46
Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  hurup kecil  yang  sama  pada  setiap  kolom  dan hurup  kapital  yang  sama  serta  setiap baris  tidak  berbeda  nyata  pada  uji  BNJ 5% = 1.46
Berdasarkan  sidik  ragam  efek  interaksi antara  umur  tanaman  dan  posisi  pelepah berpengaruh  nyata  terhadap  holoselulosa. Holoselulosa terbesar diperoleh pada kombinasi  perlakuan  umur  tanaman  3  tahun dengan  posisi  pelepah  tua  dengan  nilai 78.98%.  Hal  ini  diduga  karena  struktur pelepah  yang  heterogen  sehingga  kandungan dan komposisi konstituennya termasuk polisakarida. Pertumbuhan dinding serat yang mana mengalami pertumbuhan sebagian besar berisi selulosa. Holoselulosa adalah gabungan dari  selulosa  dengan  hemiselulosa,untuk mendeterimanasi holoselulosa digunakan cara oksidasi,  sedangkan  hemiselulosa  merupakan senyawa  antara  dalam  biosintetis  selulosa. Hemiselulosa berfungsi sebagai bahan pendukung  dalam  dinding-dinding  serat. Hemiselulosa  terdiri  dari  pentose,  heksosan dan sedikit asam (Sjostrom, 1995).

## Selulosa
Hasil  rata-rata  selulosa    pelepah  kelapa sawit  yang  umur  3  tahun                (46.01  %),  5 tahun  (46.16  %),  dan  7  tahun  (44.86  %).
Berdasarkan Depertemen Pertanian dan Dirjen Kehutanan  (1976), rata  –  rata  selulosa keseluruhan  pelepah  kelapa  sawit  termasuk dalam  daun  lebar  sebesar  (45.68%)  berada pada kisaran 40 - 45%.
Berdasarkan  sidik  ragam  efek  interaksi antara  umur  tanaman  dan  posisi  pelepah berpengaruh nyata terhadap selulosa. Selulosa terbesar  diperoleh  pada  kombinasi  perlakuan umur  tanaman  3  tahun  dan  5  tahun  dengan posisi  pelepah  tua  ataupun  sedang  dengan
nilai  47.49%-47.21%  (Tabel  7).  Hal  ini diduga  bagian  pangkal  mempunyai  tingkat kerapatan  lebih  tinggi  dibandingkan  bagian tengah dan ujung.
Tabel 7. Rata-Rata Selulosa Umur (tahun) Posisi Tua Sedang Muda 3 47.49 b B 44.67 a A 45.86 a A
5 46.41 a A 47.21 b B 44.87 a A 7 43.72 a A 44.55 a A 46.31 a B
BNT 5% = 1.78
Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  hurup kecil  yang  sama  pada  setiap  kolom  dan hurup  kapital  yang  sama  serta  setiap baris  tidak  berbeda  nyata  pada  uji  BNJ 5%=1.78
Selulosa  merupakan  konstituen  utama kayu  karena  40-45%  bahan  kering  dalam kayu adalah selulosa, terutama terdapat dalam dinding  serat  sekunder.  Selulosa  adalah homopolisakarida yang tersusun atas unit-unit β-D-glukopiranosa yang terikat satu sama lain dengan  ikatan  glikosida.  Selulosa  merupakan dasar  pulp,  kertas  dan  pembuatan  derivate selulosa  seperti  selulosa,  selulosa  asetat, selulosa  alkali,  etil  selulosa  dan  sebagainya Panshin  dan  De  Zeeuw  (1980)  menyatakan bahwa  panjang  serat  bertambah  dengan bertambahnya tinggi  batang hingga mencapai ketinggian  tertentu.  Menurut    Scarai-Rad (1990),  bila  berhubungan  dengan  letak  kayu dalam  batang,  kerapatan  terendah  terdapat pada  posisi  bagian  atas,  mengandung  kayu dengan kerapatan tinggi pada posisi terbawah, sehingga  rendahmya  kerapatan  bagian  ujung dapat ditunjukkan bahwa pada bagian tersebut umumnya  disusun  dengan  sel-sel  dengan dinding  yang  tipis,  dimana  belum  mengalami proses penebalan primer (lignifikasi).

## Hemiselulosa
Hasil  rata-rata  hemiselulosa    pelepah kelapa sawit  yang umur 3 tahun (30.73 %), 5 tahun  (29.07  %),  dan  7  tahun  (32.27  %). Berdasarkan Depertemen Pertanian dan Dirjen  Kehutanan  (1976),  rata  –  rata hemiselulosa  keseluruhan  pelepah  kelapa
sawit  termasuk  dalam  daun  lebar  sebesar (30.69%) dengan kisaran 21 - 24%.
Tabel 8. Rata-Rata Hemiselulosa Umur (tahun) Posisi Tua Sedang  Muda Rata-rata 3 31.48 30.64 30.05 30.72 a 5 29.71 28.09 29.40 29.07 a 7 33.36 32.74 30.70 32.27 b BNT 5% =2.03
Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  huruf yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5% = 2.03
Berdasarkan  sidik  ragam  efek  interaksi antara umur tanaman dan posisi pelepah tidak teruji  nyata.  Hemiselulosa  hanya  dipengaruhi oleh  umur  tanaman  7  tahun.  Hemiselulosa yang paling tinggi diperoleh pada pelepah tua, yaitu  33.36%.  Hal  ini  diduga  adanya  faktor- faktor  yang  variasi  susunan kandungan kimia kayu  yang  dipengaruhi  oleh  keadaan  tempat tumbuh, jenis tanah serta iklim. Hemiselulosa merupakan  pengurangan  dari  hasil  analisi kandungan  holoselulosa  dengan  hasil  analisis kandungan  selulosa,  dan  ini  salah  satu  dari indikator  penentuaan  tinggi  atau  rendah  nilai kandungan selulosa suatu jenis kayu memenuhi  syarat,  baik  sebagai  bahan  baku pulp dan kertas Panshin dan de Zeeuw (1980).

## Pemanfaatan  Kualitas  Pelepah  Kelapa Sawit
Pemanfaatan  kualitas  pelepah  kelapa sawit  disesuaikan  pada  sifat  anatomi  dan komoponen kimia dengan penggunaan kualitas  pemakaian  akhirnya.  Nilai  rataan krakteristik  komponen  kimia  (%)  pelepah kelapa sawit disajikan pada Tabel 9.
Tabel  9.  Nilai  Rataan  Krakteristik Komponen Kimia (%) Pelepah Kelapa Sawit
Parameter Nilai/Kelas Umur Pelepah Kelapa Sawit (tahun) 3 5 7 Ekstraktif Kelarutan Air Dingin 8.08 5.96 5.77 Air Panas 9.15 5.53 3.50 NaOH 4.76 5.53 3.64 Alben 10.76 10.88 12.64 Kadar Abu 1.74 2.35 2.12 Lignin 31.27 33.25 32.16 Holoselulosa 76.73 75.40 77.13 Selulosa 46.01 46.16 44.86 Hemiselulosa 30.73 29.07 32.27
Kesesuaian  umur  tanaman  dengan posisi  pelepah  sebagai  bahan  baku  pulp  dan kertas  dinilai  dari  segi  nilai  turunan  dimensi serat  dan  kandungan  selulosa,  lignin  dan  zat ekstraktif.  Hasil  keseluruhan  dari  penelitian ini  menyatakan  bahwa  umur  7  tahun  dengan posisi  pelepah  bagian  tua  dan  muda  yang dominan  untuk  bahan  baku  pulp  dan  kertas. Adapun  selain  data  yang  diperoleh  dari laboratorium,  ada  juga  data  pendukung  yang diperoleh  dari  hasil  wawancara  dengan  pihak yang relevan  untuk penelitian ini.

## KESIMPULAN
Berdasarkan berbagai variabel komponen  kimia  yang  berperan  dalam menentukan  kualitas  pulp  dan  kertas,  maka kelapa  sawit  yang  berumur  7  tahun  dengan posisi  pelepah  muda  dan  tua  dapat  dijadikan bahan  baku  pengganti  kayu  untuk  pulp  dan kertas.  Komponen  kimia  selulosa  secara keseluruhan dari ketiga  posisi  pelepah kelapa sawit memiliki selulosa tinggi dengan kisaran (43-47  %),  dan  berada  diatas  kategori  kayu daun  lebar  yang  memiliki  selulosa  berkisar 40-45  %,  sehingga  baik  apabila  digunakan sebagai bahan baku pulp dan kertas.

## DAFTAR PUSTAKA
Brown,  H.P.,A.J.  Panshin  dan  C.C.  Forsaith.
1949, Texbook  of  Wood  Technology.
Volume I. McBraw-Hill
Book Company , New York, Toronto London.
Departemen  Kehutanan  dan  Perkebunan.
1999.  Panduan  Kehutanan  Indonesia.
Cetakan  kedua .  Koperasi  Karyawan Departemen Kehutanan dan Perkebunan RI. Jakarta. Departemen  Hutan,  1999.  Kelapa  Sawit. Penebar Swadaya. Jakarta. Direktorat Jenderal Kehutanan 1976. Vedemecum  Kehutanan  Indonesia. Dirjen Kehutanan Jakarta. Fengel,  D.  dan  G.  Wegener,  1995, KAYU: Kimia,  Ultrastruktur,  Reaksi-reaksi.
Edisi Kedua , Diterjemahkan oleh Hardjono Sastrohamidjojo, Gadjah
Mada University Press, Yogyakarta.
Mahali,  1999,  Analisis  Komposisi  Kimia Kayu  Rawa  Gambut  dari  Jenis  Tumeh ( Combretocarpus  rotundatus Danser) dan Terentang ( Campnosperma auriculatum Blume)  Berdasarkan  Letak Kayu  Dalam  Batang, Tesis ,  Program Pascasarjana  Universitas  Mulawarman, Samarinda.
Panshin,  A.  J.  dan  Carl  De  Zeeuw.,  1980.
Textbook  Of  Wood  Technology  State University  Of  New  York ,  College  Of Environmental  Science  and  Forestry,
United State Of America.
Sjostrom, E., 1995, Kimia Kayu, Dasar–dasar dan  Penggunaan ,  Edisi  Kedua,  Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Soenardi,  1976, Sifat-sifat  Kimia  Kayu . Yayasan  Pembina  Fakultas  Kehutanan. Universitas  Gadjah  Mada,  Yogyakarta.