## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Special Issue, Volume 5 No. 1sp PDP, Oktober Tahun 2023(Hal. 42-48) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ

## Uji Parameter Spesifik dan Non Spesifik pada Kopi Robusta (Coffea canephora)
Azmi Prasasti a , Stephanie Devi Artemesia a , Firda Ihza Firgilia a ,Wulan Dari Nur Wahyu Liana a
a STIKES Banyuwangi
Email korespondensi: azmi_prasasti phj@gmail.com

## Abstract
Testing of specific and non-specific parameters is a test carried out to determine the characterization of a test material. In this study tested the characterization of Robusta coffe, starting from determination, organoleptic extract, yield, water content, ash content, and caffeine content. The extraction method used was reflux, with 98% ethyl acetate solvent. The result showed that the coffe determination test in the samples  was  robusta  coffe  species  (Coffea  canephora  pierre  ex  Froehner),  Rubiaceae  family,  yield extract 11.02%, moisture content 4.83% and ash content 0.43%. The yield value, water content and ash content meet the standards set by the Indonesian Herbal Pharmacopoeia and SNI 3753:2014. Standard values for the two references are yield ≥ 10%, moisture content ≤ 7% and ash content ≤ 5%. The value of caffeine content showed 7.91 ± 0.01% in 5 g of strong robusta coffee extract .
Keywords: Specific and Non-Specific Parameters, Robusta Coffee, Caffeine

## Abstrak
Pengujian  parameter  spesifik  dan  non  spesifik  merupakan  uji  yang  dilakukan  untuk  mengetahui karakterisasi  suatu  bahan  uji.  Pada  penelitian  ini  menguji  karakterisasi  kopi  robusta,  mulai  dari determinasi, organoleptis ekstrak, randemen, kadar air, kadar abu, dan kadar kafein.  Metode ekstraksi yang digunakan adalah refluks, dengan pelarut etil asetat 98%. Hasil penelitian menyatakan bahwa uji determinasi  kopi  dalam  sampel  adalah  spesies  kopi  robusta  ( Coffea  canephora Pierre  ex  Froehner), Famili Rubiaceae , randemen ekstrak 11,02%, kadar air 4,83% dan kadar abu 0,43%. Nilai randemen, kadar  air  dan  kadar  abu  memenuhi  standar  yang  ditetapkan  Farmakope  Herbal  Indonesia  dan  SNI 3753:2014. Nilai standar pada dua rujukan tersebut adalah randemen ≥ 10%, kadar air  ≤ 7% dan kadar abu ≤ 5%. Nilai kadar kafein menunjukkan 7,91 ± 0,01 % dalam 5 g ekstrak kental kopi robusta
Kata kunci: Specific and Non-Specific Parameters, Robusta Coffee, Caffeine

## PENDAHULUAN
Kopi  merupakan  tanaman  budidaya yang banyak ditemukan di Indonesia. Jenis kopi  robusta  merupakan  kopi  yang  paling melimpah  dihasilkan  selain  kopi  arabika dan liberika. Kopi robusta ( Coffee
canephora ) memiliki cita rasa sedikit lebih pahit  dan  asam.  Kafein  pada  biji  robusta berkisar 1-2% yang dapat bermanfaat sebagai  antioksidan dan  dapat  merangsang kinerja otak (Kuncoro dkk, 2015).
Kafein  merupakan  bagian  penyusun utama kopi. Konsumsi kopi dapat

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Special Issue, Volume 5 No. 1sp PDP, Oktober Tahun 2023(Hal. 42-48) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
menimbulkan efek menjadi segar, dikarenakan dapat merangsang kinerja otak, sistem  pembuluh  darah  dan  jantung,  serta sistem  pernafasan.  Kafein  pada  kopi menentukan  unsur  rasa  dan  aroma.  Berat molekul kafein murni pada biji kopi sebesar 194,19  g,  titik  leleh  236 0 C  dan  titik  didih 178 0 C (Ahmad et al, 2021).
Karakteristik  kopi  ditentukan  oleh standarisasi  mutu  yang  ditetapkan,  seperti parameter  spesifik  dan  non  spesifik. Parameter spesifik meliputi determinasi dan organoleptis. Parameter nonspesifik meliputi  kadar  air,  kadar  abu,  berat rendemen,  susut  pengeringan,  uji  kadar logam berat dan uji kadar lempeng kapang dan  uji  bakteri  patogen.  Standarisasi tersebut  berkaitan  dengan  kualitas  mutu ekstrak (Sri & Rubiyanti, 2020).
Berdasarkan  hal  tersebut  penelitian ini ingin melakukan standarisasi parameter spesifik:  determinasi  &  organoleptis  dan parameter  non  spesifik:  berat  rendemen, kadar air, kadar abu, dan kadar kafein kopi robusta  ( Coffee  canephora )  yang  berasal dari Kalibaru, Kabupaten Banyuwangi.

## METODE
Bahan yang digunakan: kopi robusta,  etil  asetat,  aquadest,  kloroform (CHCL 3 ), timbal asetat. Alat yang digunakan: Labu dasar bulat, corong pisah, cawan penguap, erlemeyer, batang pengaduk, gelas ukur, neraca analitik, kaca arloji,  satu  set  alat  refluks,  pipet  tetes, pembakar
Bunsen, pipa kapiler, termometer.
Prosedur Penelitian a. Determinasi
Determinasi dilakukan bertujuan
untuk mengetahui keaslian sampel tumbuhan  yang  digunakan.  Hasil  dari determinasi  berupa  keterangan  klasifikasi tumbuhan  mulai  dari  Kingdom  sampai
dengan  Spesies.  Uji  determinasi  pada penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium Biologi, Universitas Banyuwangi.

## b. Pembuatan Simplisia
Kopi  robusta  ( Coffee  canephora ) didapatkan  dari  Kalibaru,  Banyuwangi, dalam  keadaan  segar  dan  berkulit  merah. Kemudian  di  keringkan  dan  dibuang kulitnya  lalu  disangrai  sampai  kecoklatan. Kemudian digiling dan diayak dengan mess 40 (Ahmad et al, 2021)

## c. Susut Pengeringan
Uji  susut  pengeringan  dilakukan bertujuan  untuk  mengetahui  persentase hilangnya  bobot  dari  berat  basah  hingga menjadi berat kering (Syamsul, dkk., 2020) Susut Pengeringan = Berat Basah – Berat Kering  x 100% Berat Basah
d. Proses Refluks
Serbuk kopi 775g dimasukkan kedalam labu alas bulat dengan pelarut etil asetat  98%  sebanyak  1.550ml,  dan  di refluks  selama  5  jam  pada  suhu  77,1 0 C. Residu  dan  filtrat  hasil  refluks  di  saring menggunakan  kertas  saring.  Filtrat  di waterbath  pada  suhu  80 0 C,  selama  4  jam, hingga didapatkan ekstrak kental (Syamsul, dkk., 2020)

## e. Randemen
Hasil  ekstrak  kental,  kemudian dihitung  persentase  randemen.  Berikut merupakan perhitungan randemen:
Randemen = Berat Ekstrak  x100% Berat Simplisia
f. Kadar Air
Penetapan kadar air dilakukan menggunakan  metode  gravimetri.  Ekstrak kental dimasukkan kedalam cawan porselen dan  dioven  pada  suhu  105 0 C,  selama  10

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Special Issue, Volume 5 No. 1sp PDP, Oktober Tahun 2023(Hal. 42-48) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
menit,  hingga  berat  berturut-turut  konstan (Sri & Rubiyanti, 2020). Perhitungan kadar air:
Kadar Air = W  x  100%
W1
Keterangan:
W  = Berat sampel sebelum dikeringkan (g) W1= Berat sampel setelah dikeringkan (g)

## g. Kadar Abu
Ekstrak  kental  dimasukkan  kedalam krus silikat yang telah dipijarkan dan ditara lalu  diratakan.  Dipijarkan  perlahan  dalam tanur  dengan  suhu  600 0 C  hingga  arang habis,  didinginkan  lalu  ditimbang(Sri  & Rubiyanti, 2020).
Berikut perhitungan kadar abu: Kadar Abu = W1 – W2 x 100%
W Keterangan:
W  = Berat sampel sebelum diabukan (g) W1=  Berat  sampel  +  cawan  sesudah diabukan (g) W2= Berat cawan kosong (g)

## h. Organoleptis
Uji  organoleptis  ekstrak  meliputi karakteristik warna, bau, bentuk dan rasa.
i. Uji Kafein Metode Gravimetri
Ekstrak kental hasil refluks
ditambahkan  larutan  timbal  asetat  tetes demi  tetes  hingga  menghasilkan  filtrat berwarna  coklat.  Kemudian  didinginkan lalu disaring sampai terdapat endapan pada kertas saring. Tambahkan kloroform 25 ml ke  dalam  filtrat.  Goyang  selama  5  menit. Masukkan filtrat ke dalam corong pisah dan kocok  selama  beberapa  menit,  sampai terbentuk  dua  lapisan  filtrat.  Filtrat  atas adalah  larutan  kopi  (coklat  tua),  filtrat bawah  adalah  larutan  kafein  dalam kloroform  (coklat  muda).  Keluarkan  dan tampung lapisan bawah ke dalam
erlenmeyer.  Tambahkan  25  ml  kloroform, uapkan  menggunakan  waterbath  dengan suhu 80 0 C sampai 7-8 jam, hingga menjadi ekstrak  kental  berwarna  coklat  (Wilantari, dkk., 2018).
Isolasi  kafein  menghasilkan  kafein kasar coklat. Kemudian kerok kafein kasar tersebut.  Sublimasi  cawan  uap  yang  berisi kafein  kasar  dengan  ditutupi  kertas  saring berlubang  dan  corong  kaca  sehingga terdapat  kristal  yang  berwarna  putih kekuningan. Sebelum mensublimasi timbang  kertas  saring  kosong  tersebut. Sehingga  dapat  diketahui  persentase  berat kristal kafein (Wilantari, dkk., 2018).

## HASIL

## a. Hasil Determinasi
Uji  determinasi  tumbuhan  yang dilakukan di laboratorium Biologi,
Universitas Banyuwangi, menyatakan bahwa kopi pada penelitian ini adalah jenis spesies  kopi  Robusta  ( Coffea  canephora Pierre ex Froehner), Famili Rubiaceae

## b. Hasil Simplisia
Proses simplisia berawal dari biji kopi robusta segar yang masih mengandung kulit berwarna  merah,  sampai  menjadi  serbuk simplisia  kopi,  data  ini  ditampilkan  dalam tabel 1.
Tabel 1. Hasil Pembuatan Simplisia Bahan Berat (g) Buah kopi 1.400 Biji kopi 942 Biji kopi setelah sangrai 864 Serbuk kopi (simplisia) 775 c. Hasil Susut Pengeringan dan Randemen Biji kopi yang masih segar mengalami  susut  pengeringan  sebesar

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Special Issue, Volume 5 No. 1sp PDP, Oktober Tahun 2023(Hal. 42-48) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
44,64%  dengan  randemen  11,02%  seperti yang ditunjukkan pada tabel 2.
Tabel 2. Hasil Ekstraksi Kopi Robusta
Berat Simplisia Susut Pengeringan Ekstrak Kental Randemen 775 g 44,64% 82,69 g 11,02%

## d. Hasil Kadar Air dan Kadar Abu
Hasil  kadar  air  ekstrak  kopi  robusta sebesar 4,83% dan kadar abu 0,43%, seperti yang tertera pada tabel 3.
Tabel  3.  Hasil  Kadar  Air  dan  Kadar  Abu Ekstrak Kopi Robusta ( Coffea canephora )
Ekstrak Kental Kadar Air  Kadar Abu 40 g 4,83% 0,43%

## e. Hasil Organoleptis
Ekstrak  etil  asetat  kopi  robusta mempunyai  karakteristik  bau  khas  kopi, bentuk kental, berwarna kekuningan

## f. Hasil Kadar Kafein
Berdasarkan  hasil  kadar  kafein menggunakan metode gravimetri,
didapatkan 7,91±0,01 %, ditampilkan pada tabel 4.
Tabel 4. Hasil Uji Kadar Kafein Berat Ekstrak Kadar Kafein (%) Pereaksi 5 g 7,91±0,01 Kloroform

## PEMBAHASAN
Pada  penelitian  ini  menghasilkan parameter spesifik, berupa determinasi dan organoleptis  kopi.  Sedangkan  parameter non  spesifik  berupa  susut  pengeringan, randemen,  kadar  air,  kadar  abu  dan  kadar kafein.
Determinasi dilakukan untuk mengetahui  karakteristik  kebenaran  dan
keasliannya suatu bahan, sehingga didapatkan  kopi  tersebut  merupakan  kopi robusta ( Coffee canephora ), famili Rubiaceae Organoleptis bertujuan untuk
menguji  warna,  rasa,  bentuk  dan  bau  dari suatu  bahan.  Uji  organoleptis  di  penelitian ini  digunakan  untuk  menguji  karakteristik hasil ekstrak refluks. Hasil dari organoleptis menunjukkan  bahwa  ekstrak  berbau  khas kopi yang menyengat, berwarna kekuningan, dan bentuk kental.
Parameter  non  spesifik  digunakan untuk  melengkapi  karakteristik  pada  data parameter  spesifik  yang  telah  didapatkan. Pada penelitian ini menguji susut pengeringan,  randemen,  kadar  air,  kadar abu  dan  kadar  kafein.  Farmakope  Herbal Indonesia  Edisi  VI,  2020  menyatakan bahwa nilai  standarisasi  randemen ≥ 10%, kadar air  ≤ 10%. Menurut SNI 3753:2014 kadar abu pada bahan pangan adalah ≤ 10%. Pada penelitian ini nilai randemen, kadar air dan kadar abu telah memenuhi persyaratan standarisasi.
Nilai  randemen  pada  penelitian  ini adalah  11,02%.  Nilai  randemen  tersebut dipengaruhi beberapa faktor, diantara: jenis ekstraksi, jenis pelarut, konsentrasi pelarut, jenis  simplisia,  bobot  simplisia  dan perbandingan simplisia dengan pelarut Pengujian  kadar  air  dan  kadar  abu menggunakan  bobot  ekstrak  kental  dari hasil  refluks  sebanyak  82,69g,  yang kemudian dibagi menjadi dua bagian untuk pengujian  kadar  air  dan  kadar  abu  sebesar masing-masing  40g.  Pengujian  kadar  air dalam  penelitian  ini  menghasilkan  4,83%, yang  berarti  nilai  tersebut  sesuai  dengan standar.  Kadar  air  harus  ≤  10%.  Hal  ini dikarenakan kandungan air dalam simplisia jika  lebih  dari  10%,  dapat  memicu kontaminasi  mikroba  yang  menyebabkan simplisia lebih cepat membusuk. Kandungan air sangat mempengaruhi daya tahan  dan  daya  simpan  pada  suatu  bahan

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Special Issue, Volume 5 No. 1sp PDP, Oktober Tahun 2023(Hal. 42-48) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
pangan (Wilandika & Vita, 2017). Semakin rendah  nilai  kadar  air  pada  suatu  bahan pangan, maka semakin lama daya simpannya.
Kadar  abu  dalam  penelitian  ini 0,43%,  yang  berarti  nilai  tersebut  sudah sesuai dengan standar. Kadar abu digunakan  untuk  mengetahui  nilai  mineral yang  terkandung  didalam  suatu  bahan pangan  (Djoko,  dkk.,  2020).  Meskipun dalam  jumlah  yang  kecil,  mineral  tersebut sangat diperlukan untuk penentuan parameter  nilai  gizi  suatu  bahan  pangan. Pada proses pengabuan, bahan organik akan habis  terbakar,  namun  mineral  akan  masih tersisa.  Kadar  air  dan  kadar  abu  sangat berkaitan  erat.  Jika  kadar  air  tinggi,  maka akan  meningkatkan  nilai  kadar  abu.  Kadar abu  yang  tinggi  menandakan  banyak mineral dalam sampel, akan tetapi jika nilai mineral melebihi batas yang telah ditetapkan maka akan mempengaruhi daya simpan pada suatu produk pangan (Fikriyah & Nasution, 2021)
Nilai kadar kafein pada penelitian ini adalah  7,91%  per  5g  ekstrak  kental  hasil refluks  pelarut  etil  asetat.  Pada  penelitian Aryadi,  dkk.,  2020  ekstrak  kopi  robusta pelarut etanol metode refluks menghasilkan 1,42%  dengan  berat  ekstrak  kental  1  g. Kadar  kafein  yang  dihasilkan  dipengaruhi beberapa faktor, diantaranya proses ekstraksi dan jenis pelarut yang digunakan.
Pada  penelitian  ini  menggunakan metode  refluks  yang  merupakan  metode dengan pemanasan. Proses pemanasan akan menyebabkan dinding sel simplisia terbuka lebih  lebar.  Hal  tersebut  menyakibatkan viskositas pelarut menurun sehingga kemampuan pelarut menembus dinding sel menjadi  lebih  mudah  dan  jumlah  senyawa aktif yang ada didalam sel, akan terekstrak lebih besar (Nugraheni dkk., 2021). Metode refluks  lebih  optimal  digunakan  pada sampel  yang  berbentuk  keras  seperti  biji, kulit  batang,  batang  dan  rhizoma.  Hal  ini
karena sampel tersebut memerlukan pemanasan  agar  dinding  sel  lebih  lunak sehingga  pelarut  mudah  mengestraksi metabolit sekunder didalam sel.
Metode  gravimetri  yang  digunakan untuk  menguji  kadar  kafein  pada  kopi robusta,  merupakan  metode  yang  tidak membutuhkan  zat  pembanding  (kafein baku)  dan  cara  analisis  paling  sederhana jika  dibandingkan  dengan  cara  analisis lainnya.  Metode  ini  hanya  menimbang secara langsung massa zat yang dipisahkan dari zat-zat lainnya (Liu et al, 2022).
Penggunaan  pelarut  etil  asetat  yang bersifat  semipolar  bertujuan  untuk  dapat menarik dan melarutkan senyawa metabolit sekunder non polar dan polar pada dinding sel  simplisia  yang  terekstraksi  (Putri  & Lubis,  2020).  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian  Romadanu,  dkk.,  2014  yang menyatakan  bahwa  pelarut  etil  asetat mampu  menunjukkan  hasil  positif  di  uji alkaloid,  flavonoid,  saponin  dan  tanin. Sedangkan  pada  pelarut  non  polar,  seperti n-heksana, metabolit sekunder jenis alkaloid  dan  flavonoid,  tidak  nampak. Karena  alkaloid  dan  flavonoid  merupakan golongan  metabolit  sekunder  polar  yang hanya  dapat  larut  dalam  pelarut  polar  dan semipolar.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pada  penelitian  ini  dihasilkan  bahwa kopi  robusta  dari  Kalibaru,  Banyuwangi merupakan jenis spesies Coffee canephora , famili Rubiaceae ,  dengan  ciri  organoleptis ekstrak:  bau  khas  kopi,  berbentuk  kental, berwarna coklat kekuningan. Berat ekstrak kental  sebesar  24,28g,  berat  rendemen 9,712%,  nilai  kadar  air  4,83%,  kadar  abu 0,43%.  Kadar  air  dan  kadar  abu  telah memenuhi syarat baku mutu ekstak biji kopi yang  di  tetapkan  oleh  SNI  01-3542-2004 adalah  ≤  7%  untuk  kadar  air,  dan  ≤  5% untuk kadar abu.

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Special Issue, Volume 5 No. 1sp PDP, Oktober Tahun 2023(Hal. 42-48) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
Saran untuk dilakukan pada
penelitian  selanjutnya  adalah  penggunaan variasi  pelarut,  variasi  waktu  dan  suhu sangrai  biji  kopi  serta  perbedaan  metode ekstraksi  pada  biji  kopi  robusta  ( Coffee canephora )

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  semua  pihak  yang telah  membantu  kelancaran  penelitian  ini, terutama instansi STIKES Banyuwangi.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad,  I.,  Syakfanaya,  A.  M.,  Azminah, A.,  Saputri,  F.  C.,  &  Mun’im,  A.  (2021). Optimization  of  betaine-sorbitol  natural deep  eutectic  solvent-based  ultrasound- assisted  extraction  and  pancreatic  lipase inhibitory  activity  of  chlorogenic  acid  and caffeine content from robusta green coffee beans. Heliyon , 7 (8), e07702.
Aryadi, M. I., Arfi, F., & Harahap, M. R. (2020). Perbandingan Kadar Kafein dalam Kopi Robusta (Coffea canephora), Kopi Arabika (Coffes arabica) dan Kopi Liberika (Coffea liberica) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Amina , 2 (2), 64–70.
(BSN), B. S. N. (2004). Sni 01-3542-2004. Standar Nasional Indonesia , 1–14.
Djoko,  W.,  Taurhesia,  S.,  Djamil,  R.,  & Simanjuntak, P. dkk. (2020). Standardisasi Ekstrak  Etanol  Herba  Pegagan  (Centella asiatica). Sainstech Farma , 13 (2), 118–123.
Fikriyah, Y. U., & Nasution, R. S. (2021). Analisis Kadar Air Dan Kadar Abu Pada Teh Hitam yang Dijual di Pasaran dengan Menggunakan Metode Gravimetri. Amina , 3 (2), 50–54.
Kementerian Kesehatan Republik
Indonesia.  (2020).  Farmakope  Indonesia edisi  IV.  In Departemen  Kesehatan
Republik Indonesia .
Kosuri, E. R., Bhanti, M., Jaywant, M. A., Han, M., Wang, X., & Obeng, M. (2022). A GC-MS/MS  method  for  trace  level quantification of six nitrosamine impurities (NDMA, NDEA, NEIPA, NDIPA, NDPA, and NDBA) in  commercially  used organic solvents:  Dichloromethane,  ethyl  acetate, toluene, and o-xylene. Journal of Pharmaceutical Sciences , 112 , 1225–1230.
Kuncoro,  S.,  Sutiarso,  L.,  Nugroho,  J.,  & Masithoh,  R.  E.  (2018).  Kinetika  Reaksi Penurunan  Kafein  dan  Asam  Klorogenat Biji  Kopi  Robusta  melalui  Pengukusan Sistem  Tertutup  Kinetics  Reaction  of Caffeine and Chlorogenic Acids Reduction of  Robusta  Coffee  Beans  by  Steaming  in. Jurnal , 38 (1), 105–111.
Leviana,  W.,  &  Paramita,  V.  (2017). Pengaruh  Suhu  Terhadap  Kadar  Air  Dan Aktivitas  Air  Dalam  Bahan  Pada  Kunyit (Curcuma  Longa )  Dengan  Alat  Pengering Electrical Oven. Metana , 13 (2), 37.
Liu, Z., An, T., Yuan, R., Tian, M., Yuan, L.,  Zhang,  T.,  &  Cheng,  G.  (2022). Comparision of the phenol red, gravimetric, and  synthesized  mPEG-PR  methods  for correcting water  flux using the single-pass intestinal  perfusion  method. European Journal  of Pharmaceutical Sciences , 176 (July), 106255.
Nugraheni, B., Rininingsih, U., & Swandari,  M.  T.  K.  (2021).  Pengaruh Konsentrasi Etanol dan Konsentrasi Ekstrak
Bunga  Mawar  Merah  (Rosa  hybrida  Hora Syn  damascena  Mill.)  terhadap  Nilai  Sun Protection Factor (SPF). Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product , 4 (1), 45–50.
Putri, D. M., & Lubis, S. S. (2020). Skrining Fitokimia Ekstrak Etil Asetat Daun Kalayu (Erioglossum  rubiginosum  (Roxb.)  Blum).

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Special Issue, Volume 5 No. 1sp PDP, Oktober Tahun 2023(Hal. 42-48) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
Amina , 2 (3), 120–125.
Romadanu, Rachmawati, Si. H., & Lestari, S. D. (2014). Pengujian Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Lotus .
III (November), 1–7.
Sri,  T.,  &  Rubiyanti,  R.  (2020).  Pengaruh Pemberian  Ekstrak  Biji  Kopi  Arabika ( Coffea Arabica L .) Terhadap Histopatologi Lambung  Tikus  Putih  Galur  Wistar. FITOFARMAKA:  Jurnal  Ilmiah  Farmasi ,
10 (1), 32–41.
Syamsul, E. S., Amanda, N. A., & Lestari, D.  (2020).  Perbandingan  Ekstrak  Lamur Aquilaria  Malaccensis  Dengan  Metode Maserasi  Dan  Refluks. Jurnal  Riset
Kefarmasian Indonesia , 2 (2), 97–104.
Wilantari,  P.  D.  (2018).  Isolasi  Kafein Dengan  Metode  Sublimasi  Dari  Dengan Fraksi  Etil  Asetat  Serbuk  Daun  Camelia Sinensis. Jurnal  Farmasi  Udayana , 8 (1), 53.