## EFEKTIVITAS EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum) SEBAGAI REPELLENT LALAT RUMAH (Musca domestica)

## EFFECTIVENESS OF GARLIC EXTRACT (Allium sativum) AS A HOUSEFLY REPELLENT (Musca domestica)
Ilham Fauzul Fahmi 1* , Rahayu Sri Pujiati 1 , Ellyke 1
1 Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Jember, Jl. Kalimantan No.37 68121 Jember, Jawa Timur, Indonesia
* e-mail : fauzulilham@gmail.com

## Abstract
Flies are a problem until now. The habitat of flies is in a dirty environment which makes flies vectors of diseases that can infect humans. Therefore, it is necessary to prevent and control by using insecticides. One of nature’s potential insecticide is garlic (Allium sativum) due to the presence of compounds that are toxic to insects such as essential oils which reach 0,5 v/w, as well as the presence of other compounds such as allicin, alkaloids, tannins, flavonoids, and saponins which are toxic to insects.  The results of phytochemical screening using the Thin Layer Chromatography (TLC) method, garlic was detected to contain essential oils. This type of research uses a True Experiment approach, and the research design is Post Test Only Control Group Designs. There are five treatments groups in this study, concentration 0% (control), 5%, 7,25%, 10%, 12,5%. The observation was taken out for one hour. The data analysis used Kruskal Wallis test with α=0,05. The result showed a difference in the number of flies that landed on the shrimp because the P-value= 0,001, and the effectiveness was linear meaning that the higher the concentration  extract  used  the  greater  the  effectiveness  of  the  extract.  The  highest  effectiveness  at  a concentration of 12,5% with an effectiveness of 54%. People can use garlic extract as an insecticide alternative that is safe for the environment and biodegradable because it is proven that it can be used as an insecticide, especially houseflies.
Keyword: Houseflies, garlic, natural insecticide, essential oil, phytochemical screening

## Abstrak
Lalat  masih  menjadi  permasalahan  hingga  saat  ini.  Habitat  lalat  yang  berada  di  lingkungan  kotor menjadikan  lalat  sebagai  vektor  penyakit  yang  dapat  menginfeksi  manusia.  Oleh  karena  itu,  perlu dilakukan  pencegahan  dan  pengendalian  dengan  menggunakan  insektisida.  Salah  satu  potensial insektisida  nabati  adalah  bawang  putih  ( Allium  sativum )  karena  adanya  senyawa  yang  bersifat  racun bagi  serangga  seperti  minyak  asiri  yang  mencapai  0,5  v/b,  serta  adanya  senyawa  lain  seperti  alisin, alkaloid,  tanin,  flavonoid,  dan  saponin  yang  bersifat  racun  bagi  serangga.  Hasil screening fitokimia menggunakan  metode  Kromatografi  Lapis  Tipis  (KLT)  menunjukkan  bawang  putih  terdeteksi mengandung minyak asiri. Jenis penelitian ini menggunakan pendekatan True Experiment dan desain penelitian Post Test Only Control Group Designs . Ada lima kelompok perlakuan dalam penelitian ini, konsentrasi 0% (kontol), 5%, 7,25%, 10%, dan 12,5%. Pengamatan dilakukan selama satu jam. Analisis data menggunakan uji Kruskal Wallis dengan α=0,05. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan jumlah lalat yang hinggap pada umpan yang berupa udang karena nilai P=0,001, dan efektivitas bawang putih linear artinya semakin tinggi konsentrasi ekstrak yang digunakan maka semakin besar efektivitas ekstrak. Efektivitas tertinggi pada konsentrasi 12,5% dengan efektivitas sebesar 54%. Ekstrak bawang putih dapat digunakan sebagai alternatif insektisida yang ramah lingkungan dan mudah terurai karena terbukti dapat digunakan sebagai insektisida, khususnya lalat rumah.
Kata kunci: Lalat rumah, bawang putih, insektisida nabati, minyak asiri, screening fitokimia

## PENDAHULUAN
Lalat  rumah  ( Musca  domestica )  adalah jenis  yang  paling  banyak  dijumpai  di  wilayah Indonesia.  Lalat  rumah  tergolong  salah  satu vektor,  karena  dapat  menyebabkan  penyakit tifus  abominalis,  kolera,  salmonellosis,  disentri basiler  dan  amuba,  tuberkulosis,  penyakit sampar, antraks, tularemia, spirokaeta, frambusia, konjungtivis, demam undulans, serta penyakit  tripanosomiasis  (Sumantri  2017). Pemerintah telah mengatur ketentuan penggunaan insektisida dan pengendalian vektor dalam  Peraturan  Menteri  Kesehatan  Nomor  50 Tahun  2017  tentang  Standar  Baku  Mutu Kesehatan Lingkungan dan Persyaratan Kesehatan untuk Vektor dan Binatang Pembawa Penyakit  Serta  Pengendaliannya.  Salah  satu upaya pencegahan dan pengendalian vektor lalat rumah adalah menggunakan insektisida. Insektisida yang terbuat dari bahan sintetis dapat membahayakan bagi lingkungan dan kelangsungan makhluk hidup lainnya. Sehingga perlu  adanya  pengembangan  insektisida  yang ramah  lingkungan  dan biodegradable yaitu dengan insektisida nabati.
Salah satu bahan atau tanaman yang dapat menjadi  potensial  pembuatan  insektisida  nabati adalah bawang putih ( Allium sativum ) (Niroumand dkk., 2016). Berdasarkan screening fitokimia  yang  dilakukan  oleh  Sugiarti  (2017) dengan  metode  ekstraksi  100-gram  bawang putih  mendapatkan  hasil  bahwa  bawang  putih terdeteksi mengandung senyawa saponin, alkaloid,  tanin,  sulfur,  flavonoid,  serta  kuinon. Selain  itu  berdasarkan screening fitokimia menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT),  bawang  putih  terdeteksi  mengandung minyak asiri yang terbukti dengan adanya noda pada plat uji.
Minyak  asiri  mengandung  senyawa metabolit sekunder dan dapat digunakan sebagai repellent lalat  rumah  (Aliah  et  al  2016).  Cara kerja  senyawa  tersebut  adalah  merangsang kemoreseptor  atau  sensor  yang  terdapat  pada indra  penciuman  sehingga  tidak  disukai  oleh serangga (Yuliani dan Satuhu, 2012). Flavonoid juga  berperan  sebagai  racun  yang  dapat mengganggu  sistem  pernapasan  serta  sistem metabolisme  tubuh  serangga  (Darmadi  et  al 2018).    Kandungan  sulfur  yang  terdapat  dalam bawang  putih  salah  satunya  adalah  allin  yang akan  membentuk  senyawa  turunannya  yaitu alisin.  Cara  kerja  alisin  adalah  dengan menghambat serangga untuk memakan makanan
karena  aroma  kuat  yang  ditimbulkan,  sehingga menyebabkan vektor mati karena dehidrasi (Bell et al 2016).
Bawang  putih  dapat  digunakan  sebagai pembasmi  kutu  rambut  karena  mengandung senyawa alisin, flavonoid, dan saponin (Pritacindy  et  al  2017).  Bawang  putih  dapat digunakan  sebagai  larvasida  (Sasmilati  et  al 2016). Penelitian lain terkait larvasida dilakukan tehadap ulat hongkong dengan hasil yang efektif (Rueda  et  al  2017).  Membasmi  larva  nyamuk Culex bisa menggunakan bawang putih (Rajesh et  al  2015).  Bawang  putih  juga  dapat dimanfaatkan  sebagai  pestisida  tanaman  cabai (Tigauw et al 2015). Manfaat lain bawang putih adalah  sebagai  pembasmi  serangga  (Nchu  et  al 2016).  Bawang  putih  juga  bermanfaat  bagi kesehatan  karena  mengandung  anti-oksidan (Erturk et al 2018). Kandungan senyawa bawang putih  juga  dapat  dimanfaatkan  sebagai  obat- obatan  (Upadhyay  et  al  2016).  Bawang  putih bisa digunakan sebagai apapun, bahkan kulitnya juga  dapat  digunakan karena  juga  mengandung flavonoid (Rahmawai et al 2019).
Bawang putih selain banyak dijumpai dan didapatkan  di  Indonesia,  Bawang  putih  juga mempunyai  beberapa  jenis  varietas  yaitu varietas  lumbu  hijau,  lumbu  kuning,  varietas kating,  dan  varietas  lanang  (Wibowo  2007). Bawang putih dipilih karena kandungan minyak asirinya yang lebih tinggi dari bahan lain seperti cabai  jawa,  kulit  batang  kayu  manis,  daun kemangi,  dan  daun  serai.  Kandungan  minyak asiri  bawang  putih  mencapai  0,5%  v/b (Kemenkes  RI  2017).  Kandungan  minyak  asiri pada bawang putih dengan penelitian menggunakan  metode  distilasi  sebesar  0,333% v/b  (Rivai  et  al  2019).  Kandungan  sulfur  pada bawang  putih  mencapai  1,5%  per  100  gram bawang  putih  (Untari,  2010).  Penelitian  ini menggunakan bawang putih jenis varietas kating karena  kandungan  sulfur  dan  minyak  asirinya lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  varietas  lain, terbukti  dari  aromanya  yang  lebih  kuat dibanding varietas lain.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  efektivitas  ekstrak  bawang  putih ( Allium  sativum )  sebagai repellent lalat  rumah (Musca domestica ) sehingga hasil dari penelitian ini  dapat  menjadi  referensi  dan  dapat  menjadi pertimbangan pembuatan insektisida nabati yang aman dan mudah terurai oleh lingkungan.

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini menggunakan pendekatan True  Experiment dan  desain penelitian yang digunakan adalah Post Test Only Control  Group  Designs yaitu  penelitian eksperimen  dengan  melakukan posttest saja, tidak melakukan pretest. Terdapat lima kelompok  perlakuan  dalam  penelitian  ini  yaitu kelompok kontrol (kelompok tanpa penambahan ekstrak  bawang  putih  dan  kelompok  dengan penambahan  ekstrak  bawang  putih,  yaitu konsentrasi 5%, 7,25%, 10%, dan 12,5%. Waktu pengamatan  dilakukan  selama  60  menit. Replikasi  yang  dilakukan  sebanyak  5  kali sehingga  total  perlakuan  adalah  sebanyak  25. Populasi dalam penelitian ini adalah lalat rumah ( Musca  domestica )  dewasa  dengan  kriteria berukuran  2-3  mm,  memiliki  sayap  dan  bisa terbang sedangkan jenis kelamin lalat tidak ada ketentuan.  Jumlah  lalat  yang  dibutuhkan sebanyak  250  ekor  yang  terbagi  pada  masing- masing  kelompok  perlakuan  sebanyak  50  ekor. Pencarian lalat dilakukan di Tempat Pemrosesan Akhir (TPA) Pakusari Kabupaten Jember. Lalat akan dimasukkan kontainer berdimensi 30cmx30cmx30cm  yang  terbuat  dari  kain tulle warna  putih  dengan  kerangka  kawat  berukuran 0,2 cm. Masing-masing kontainer akan diberikan 10  ekor  lalat.  Setelah  itu  diberikan  perlakuan ekstrak bawang putih dan mengamati lalat yang hinggap  pada  umpan  berupa  udang  selama  60 menit. Penelitian dilakukan dengan menyemprotkan larutan ekstrak sesuai konsentrasi  lalu  disemprotkan  ke  permukaan petri dish sebanyak tiga kali semprotan, setelah itu petri  dish dimasukkan ke  dalam  kontainer yang  telah  berisi  10  ekor  lalat,  selanjutnya mengamati lalat yang hinggap pada umpan.
Variabel bebas dalam penelitian ini adalah ekstrak  bawang  putih  dengan  konsentrasi  0% (kontrol)  5%,  7,25%,  10%,  dan  12,5%.  Dan pengamatan  dilakukan  selama  60  menit. Variabel  terikat  dalam  penelitian  ini  adalah jumlah lalat yang hinggap pada umpan. Umpan yang digunakan adalah udang.
Data primer dalam penelitian ini didapatkan dari hasil observasi secara langsung menggunakan lembar observasi. Sedangkan data sekunder  dari  penelitian  atau  literatur  yang berkaitan dengan lalat rumah dan bawang putih. Pembuatan  ekstrak  dilakukan  di  Laboratorium Biologi  Farmasi  Universitas  Jember  dan
Perlakuan  ekstrak  terhadap  bawang  putih dilakukan  di  Laboratorium  Fakultas  Kesehatan Masyarakat  Universitas  Jember.  Penelitian  ini berlangsung  pada  3  Februari  hingga  30  Maret 2021 yang dimulai dari persiapan alat dan bahan hingga pengujian ekstrak.
Data  yang  telah  didapatkan  dianalisis menggunakan  SPSS  dengan  uji  normalitas  dan dilanjutkan  dengan  uji Kruskal  Wallis. Besaran efektivitas  dihitung  dengan  rumus  sebagai berikut:
a. Rata-rata Lalat Hinggap
Rata − rata = Total lalat hinggap replikasi 1 − 5 5
b. Persentase Lalat Hinggap
Persentase Lalat Hinggap = Rata − rata 10

## c. Efektivitas Ekstrak Bawang Putih

## HASIL DAN PEMBAHASAN Perbedaan Jumlah Lalat yang Hinggap
Hasil penelitian didapatkan dari observasi pada 30 Maret 2021.
Tabel 1. Pengukuran Suhu dan Waktu Observasi
Replikasi Waktu Observasi Suhu Ruangan (℃) Ke-1 09.00-10.00 WIB 28,5 Ke-2 10.05-11.05 WIB 27,7 Ke-3 11.10-12.10 WIB 27,9 Ke-4 13.00-14.00 WIB 28,0 Ke-5 14.05-15.05 WIB 28,9 Rata-rata 28,2
Observasi  dilakukan  pada  pukul  09.00 hingga  pukul  15.05  WIB  selama  replikasi pertama  hingga  replikasi  kelima.  Tabel  1 menunjukkan  rata-rata  suhu  ruangan  pada  saat observasi  adalah  28,2℃.    Suhu  minimal  pada saat  penelitian  adalah  27,7℃  pada  replikasi kedua  dan  maksimal  28,9℃  pada  replikasi kelima.  Kondisi  pada  saat  replikasi  kedua  dan kelima  dilakukan  cuaca  sedang  mendung  dan turun  hujan  sehingga  pada  saat  tersebut mengalami penurunan suhu.
Efektivitas = 100% - Persentase Lalat Hinggap
Gambar 1. Jumlah Lalat Hinggap Selama 60 Menit
Gambar 1 menunjukkan hasil jumlah lalat hinggap yang diperoleh dari observasi selama 60 menit, dengan mengelompokkan hasil berdasarkan jumlah lalat yang hinggap menurut konsentrasi 0% (kontrol), 5%, 7,25%, 10%, dan 12,5%  dengan  lima  kali  replikasi  selama  60 menit  pengamatan.  Jumlah  lalat  hinggap  yang paling  banyak  terdapat  pada  kelompok  kontrol (konsentrasi  0%)  dengan  rata-rata  sebesar 11,8%,  sedangkan  jumlah  lalat  hinggap  yang paling sedikit terdapat pada konsentrasi  ekstrak 12,5% yakni dengan rata-rata sebesar 4,6%.

## Efektivitas Ekstrak Bawang Putih
Langkah  pertama  untuk  mengetahui persebaran  data  normal  atau  tidak,  maka dilakukan  dengan  uji  normalitas.  Dalam penelitian  ini  berjumlah  kurang  dari  50,  maka untuk mengetahui normalitas data melihat pada nilai signifikansi Shapiro Wilk.
Tabel 2. Test of Normality
Konsentrasi Nilai Sig. Shapiro Wilk Keterangan 0% (Kontrol) 0,272 Normal 5% 0,314 Normal 7,25% 0,042 Tidak normal 10% 0,314 Normal 12,5% 0,046 Tidak normal
Hasil  uji  normalitas  pada  Tabel  2 menunjukkan  tidak  semua  data  berdistribusi
normal. Pada kelompok data konsentrasi 7,25% nilai  signifikansi  (0,042)  <  α  (0,05),  dan  pada kelompok data konsentrasi 12,5% nilai signifikansi  (0,046)  <  α  (0,05)  artinya  pada kedua kelompok data tersebut tidak normal.
Uji selanjutnya menggunakan uji Kruskal Wallis untuk mengetahui adanya perbedaan atau tidak pada semua kelompok data.
Tabel 3. Uji Kruskal Wallis
Jumlah Lalat Hinggap Selama 60 Menit
Chi- Square df P Keterangan 19,027 4 0,001 Terdapat perbedaan jumlah lalat yang hinggap pada umpan
Tabel 3 Menunjukkan bahwa nilai p-value pada uji Kruskal Wallis sebesar 0,001 < α (0,05), sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat perbedaan  jumlah  lalat  rumah  yang  hinggap pada umpan.
Besaran efektivitas  ekstrak bawang putih sebagai repellent lalat  rumah  selama  60  menit dapat  diketahui  dengan  cara  menghitung  rata- rata jumlah lalat yang hinggap pada umpan (hasil
Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3 Replikasi 4 Replikasi 5 Rata-rata 0% 14 13 10 13 9 11.8 5% 7 8 9 8 9 8.2 7,25% 6 8 5 8 8 7 10% 5 3 7 7 6 5.6 12,5% 4 4 4 6 5 4.6 0 2 4 6 8 10 12 14 16 Jum la h L al at Hi n gga p (E ko r) 0% 5%
7,25% 10% 12,5%
rata-rata  terdapat  pada  Gambar  1),  kemudian menghitung persentase lalat yang hinggap pada umpan  sehingga  memperoleh  hasil  sebagai berikut:
Tabel 4. Persentase Lalat yang Hinggap Konsentrasi Persentase Lalat yang Hinggap 0% (kontrol) 118 % 5% 82 % 7,25% 70 % 10% 56 % 12,5% 46 %
Hasil  perhitungan  persentase  lalat  yang hinggap  pada  kelompok  kontrol  (konsentrasi 0%) adalah 118% atau lebih dari 100%, artinya selama 60 menit perlakuan terdapat lebih dari 10 ekor  lalat  yang  hinggap  pada  umpan.  Tabel  4 menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak  yang  digunakan,  makan  lalat  yang hinggap semakin berkurang yaitu yang terendah terdapat  pada  konsentrasi  12,5%  dengan persentase lalat yang hinggap sebesar 46%.
Gambar 2. Efektivitas Ekstrak Bawang Putih Selama 60 Menit
Hasil  Perhitungan  efektivitas  ekstrak bawang  putih  sebagai repellent lalat  rumah selama  60  menit  pada  Gambar  2  menunjukkan pada  kelompok  kontrol  (konsentrasi  0%) efektivitas sebesar -18%, tanda negatif (-) berarti konsentrasi  0%  tidak  efektif  digunakan  sebagai repellent lalat  rumah.  Konsentrasi  5%  ekstrak bawang  putih  memiliki  kemampuan  sebagai repellent sebesar  18%,  konsentrasi  7,25% sebesar  30%,  konsentrasi  ekstrak  10%  sebesar 44%,  dan  pada  konsentrasi  12,5%  efektivitas sebesar 54%. Seiring bertambahnya konsentrasi ekstrak  yang  digunakan,  maka  efektivitas ekstrak semakin tinggi.
Pembuatan ekstrak bawang putih menggunakan  metode  maserasi  dengan  pelarut etanol 96%. Varietas bawang putih yang dipilih adalah  varietas  kating  karena  memiliki  aroma yang kuat daripada varietas lain (Wibowo 2007), sehingga  minyak  asiri  dan  sulfur  yang terkandung  dalam  bawang  putih  jenis  kating banyak.  Hal  tersebut  akan  memengaruhi  daya tolak ekstrak terhadap lalat rumah. Bawang putih yang digunakan sebanyak satu kilogram bawang
segar. Hasil dari ekstraksi adalah berupa ekstrak kental berwarna kecokelatan, selanjutnya dilarutkan  dengan  akuades  sesuai  dengan konsentrasi yaitu 5%, 7,25%, 10%, dan 12,5%.
Pencarian  lalat  dilakukan  pada  bulan maret 2021 pada saat musim hujan berlangsung. Kondisi  lingkungan  saat  musim  hujan  menjadi lembab sehingga dan basah sehingga lalat lebih banyak  dijumpai  serta  perilaku  lalat  sangat menyukai tempat tersebut, lalat juga mempunyai perilaku suka terhadap cahaya (Moelyaningrum et al 2020). Pencarian lalat dilakukan pada pukul 08.30 WIB di Tempat Pemrosesan Akhir (TPA) Pakusari Jember.
Penelitian dilakukan di ruang Laboratorium  Fakultas  Kesehatan  Masyarakat Universitas  Jember.  Pada  saat  penelitian,  rata- rata  suhu  ruang  adalah  28,2℃  (data  hasil pengukuran  suhu  pada  Tabel  1).  Suhu  tersebut tergolong  normal  dengan  kondisi warm. Lalat rumah hidup pada suhu 7,5℃ hingga 45℃, lebih dari  itu  akan  menyebabkan  lalat  mati  (Depkes RI,  1991),  sehingga  pada  rata-rata  suhu  ruang pengujian  sangat  memungkinkan  lalat  untuk
-18% 18% 30% 44% 54% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 0% 5% 7.25% 10%
12.5%
E fe k ti v it as E k st ra k Konsentrasi Ekstrak
tetap  hidup.  Hasil  pengukuran  suhu  ruangan pada  saat  pengujian  tidak  berbeda  secara signifikan, berubah-ubah, dan tidak linear. Oleh karena itu suhu tidak berpengaruh terkait jumlah lalat yang hinggap pada umpan.
Berdasarkan  hasil  uji Kruskal  Wallis, bahwa  terdapat  perbedaan jumlah  lalat  yang hinggap pada umpan dan jika ditinjau, semakin tinggi  ekstrak  yang  digunakan  maka  lalat  yang hinggap  juga  semakin  sedikit  (lihat  pada  Tabel 4). Hal ini membuktikan bahwa adanya aktivitas senyawa  yang  terkandung  dalam  bawang  putih yang  memberikan  efek  toksik  terhadap  lalat rumah.
Efektivitas ekstrak juga berkaitan dengan jumlah  lalat  rumah  yang  hinggap  pada  umpan. Berdasarkan data pada Gambar 2, semakin tinggi konsentrasi  ekstrak  yang  digunakan  maka  akan semakin tinggi efektivitas ekstrak bawang putih sebagai repellent lalat  rumah.  Kaitan  antara jumlah  lalat  yang  hinggap  pada  umpan  dengan efektivitas  adalah  semakin  banyak  lalat  yang hinggap  pada  umpan  maka  semakin  kecil efektivitas  ekstrak  dan  sebaliknya,  semakin sedikit  jumlah  lalat  yang  hinggap  pada  umpan maka  semakin  besar  efektivitas  ekstrak  sebagai repellent.
Senyawa yang terkandung dalam bawang putih  dapat  memberikan  efek  toksik  terhadap lalat  rumah.  Senyawa  tersebut  antara  lain saponin,  alkaloid,  tanin,  sulfur,  flavonoid, kuinon  (Sugiarti  2017).  Senyawa  yang  paling utama dalam penelitian ini adalah minyak asiri, hal ini dibuktikan dengan screening fitokimia di Laboratorium  Biologi  Farmasi  Universitas Jember  dengan  Metode  Kromatografi  Lapis Tipis  (KLT)  bahwa  bawang  putih  terbukti mengandung  minyak  asiri  yang  terdeteksi melalui  plat  uji  dengan  adanya  noda  pada  plat tersebut.
Cara  kerja  masing-masing  senyawa tersebut terhadap lalat rumah bermacam-macam. Saponin bekerja  sebagai  racun  perut yang  akan mengganggu proses pencernaan lalat (Nurhayati et al 2018). Alkaloid bekerja dengan memberikan  efek  depresi  terhadap  susunan syaraf  lalat  rumah  karena  senyawa  ini  masuk melalui kulit, akibatnya enzim pada lalat rumah yang  disebut  dengan  enzim  kolinesterase  akan terhambat  dan  akan  menyebabkan  kematian pada  lalat  rumah  (Fahmiyah  et  al  2017). Flavonoid  berperan  sebagai  racun  yang  dapat mengganggu  sistem  pernapasan  serta  sistem metabolisme  tubuh  serangga  (Darmadi  et  al 2018).  Tanin  memiliki  daya  kerja  dengan  cara
merusak  dinding  sel.  Tanin  disebut  sebagai racun  perut  karena  memiliki  kemampuan menyendat  kerja  enzim  serta  substrat  sehingga membuat  aktivitas  pencernaan  lalat  terganggu (Nurhayati  et  al  2018).  Sulfur  atau  alisin  pada bawang putih bekerja dengan menghambat lalat untuk memakan substrat karena alisin memiliki aroma  yang  khas  dan  tidak  disukai  oleh  lalat sehingga  berakibat  lalat  akan  mengalami kematian karena dehidrasi (Bell et al 2016). Cara kerja minyak asiri adalah merangsang kemoreseptor  atau  sensor  yang  terdapat  pada indra  penciuman  lalat  (Yuliani  et  al  2012). Semakin  tinggi  konstrasi  minyak  asiri  yang diberikan  maka  pengaruh  terhadap  lalat  uga semakin besar (Kumalasari et al 2015).
Berdasarkan  cara  kerja  masing-masing senyawa  yang  terdapat  pada  bawang  putih tersebut,  senyawa  yang  paling  berpengaruh sebagai repellent lalat rumah yaitu minyak asiri, alisin,  dan  flavonoid.  Ketiga  senyawa  tersebut masuk ke tubuh lalat melalui inhalasi atau indra penciuman  lalat  sehingga  lalat  akan  enggan untuk  hinggap  pada  umpan.  Penelitian  ini membuktikan  bahwa  bawang  putih  dapat dijadikan  sebagai repellent lalat  rumah  karena adanya  berbagai  macam  senyawa  yang  dapat memberikan  efek  toksik  pada  lalat  rumah, khususnya  senyawa  minyak  asiri  sulfur  berupa alisin, dan flavonoid.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Kesimpulan  dalam  penelitian  ini  adalah terdapat  perbedaan  jumlah  lalat  rumah  ( Musca domestica )  yang  hinggap  pada  umpan  pada konsentrasi  ekstrak  bawang  putih  ( Allium sativum ) kelompok kontrol (0%) dengan total 59 ekor lalat, konsentrasi 5% dengan total 41 ekor lalat,  konsentrasi  7,25%  dengan  total  35  ekor lalat, konsentrasi 10% dengan total 28 ekor lalat, dan pada konsentrasi 12,5% dengan total 23 ekor lalat.
Efektivitas  ekstrak  bawang  putih  sebagai repellent  lalat  rumah  selama  60  menit  pada konsentrasi  0%  (kelompok  kontrol)  sebesar -18%,  pada  konsentrasi  5%  sebesar  18%,  pada konsentrasi 7,25% sebesar 30%, pada konsentrasi  10%  sebesar  44%,  dan  pada konsentrasi  12,5%  sebesar  54%.  Konsentrasi ekstrak bawang putih yang paling efektif sebagai repellent lalat  rumah  adalah  pada  konsentrasi 12,5%.  Aktivitas  ekstrak  terhadap  daya  tolak lalat  linear.  Seiring  bertambahnya  konsentrasi ekstrak  bawang  putih  yang  digunakan,  maka
efektivitas  ekstrak  bawang  putih  sebagai repellent semakin tinggi.
Saran
Bagi  masyarakat  dapat  menggunakan bawang putih sebagai alternatif insektisida yang ramah  lingkungan  dan biodegradable karena bawang putih  terbukti  dapat  digunakan  sebagai insektisida  terutama  lalat  rumah  dengan menggunakan formulasi ekstrak dengan konsentrasi  yang  terbesar  yaitu  12,5%  yang diencerkan dengan akuades dan menyemprotkan ke tempat-tempat perkembangbiakan lalat.
Tingkat  efektivitas  ekstrak  bawang  putih dalam penelitian ini belum mencapai maksimal, sehingga  perlu  adanya  penelitian  lebih  lanjut hingga  efektivitas  mencapai  100%  dengan memodifikasi  variasi  konsentrasi  ekstrak  atau penambahan kuantitas semprotan. Bagi penelitian  selanjutnya,  hendaknya  waktu  untuk aklimatisasi  lalat  rumah  dipersingkat  tidak sampai  satu  hari  karena  jika  terlalu  lama  akan memengaruhi  kondisi  lalat,  serta  uji  lanjutan untuk membandingkan antarkelompok konsentrasi ekstrak.

## DAFTAR RUJUKAN
1]  Aliah  N,  Susilawati  A  and  Ibrahim  IA (2016)  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Daun Cengkeh  ( Syzigium  aromaticum )  sebagai Repellent Semprot  terhadap  Lalat  Rumah ( Musca domestica ). Higiene 2(No. 3): 113-
120.
2]  Bell HA, Cuthberstson AG and Audsley N (2016)  The  Potential  Use  of  Allicin  as  a Biopesticide For The Control Of The House Fly, Musca  domestica L. International Journal  of  Pest  Managenment 62  (No.  2): 111-118.
3]  Darmadi and Anita D (2018) Uji Mortalitas Lalat  Rumah  ( Musca  domestica )  Setelah Pemberian  Ekstrak  Kulit  Duku  ( Lansium domesticum Corr. ). Jurnal Analisis Kesehatan Klinikal Sains 6(No. 1):18-23.
4]  Erturk AG, Erturk O, Ayvaz MC and Erturk EY  (2017)  Screening  of  Phytochemical, Antimicrobial  and  Antioxidant  Activities ini Extracts of Some Fruits and Vegetables Consumed  in  Turkey. Celal  Bayar University  Journal  of  Science 14(No.  1):
81-92.
5]  Fahmiyah  ANR,  Susilawaty  A  and Bujawati  E  (2017)  Uji  Perbandingan Efektivitas Ekstrak Daun Tembakau
( Nicoriana  tobaccum )  dengan  Ekstrak Daun Sirsak ( Annona muricata I. ) terhadap Kematian  Lalt  Rumah  ( Musca  domestica ).
Higiene 3 (No. 2): 124-131. 6]   Kementerian Kesehatan Republik Indonesia  (2017) Farmakope  Herbal Indonesia .  Cetakan  2.  Jakarta:  Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan.
7]  Kumalasari E, Setyawati TR and Yanti AH (2015) Daya Tolak Ekstrak Methanol Daun Kesum ( Polygonium minus Huds. ) terhadap Lalat Rumah ( Musca domestica L. ). Jurnal Protobiont 4(No. 2): 40-47.
8]  Moelyaningrum  AD,  Prajwanita  D  and Ningrum PT (2020) Analysis Flies Density at  Final  Waste  Disposal  Jember  Distric Area Indonesia (Study at Pakusari Landfill and  Ambulu  Landfill). Jurnal  Kesehatan Lingkungan 12(No. 2): 136-143.
9]  Moelyaningrum  AD  Nugraheni  VP  and Ningrum  PT  (2020)  The  Using Piper ornatum As  Biopesticide  Larvae Musca domestica Bioeduscience 4(No.1): 106-112.
10]  Nchu  F,  Magano  SR  and  Eloff  JN  (2016) Repellent  Activities  of  Dichloromethane Extract of Allium sativum (Garlic) (Liliaceae)  Against Hyalomma  rufipes (Acari). Journal  of  The  South  African Veterinary Assocoation 87(No. 1): 1-5.
11]  Niroumand  MC,  Farzaei  MH,  Razkenari EEK, Amin G, Khanavi M, Akbarzadeh T and  Ardekani  MRS  (2016)  An  Evidence- Based  Review  on  Medicinal  Plants  Used Insecticide and Insect Repellent in Traditional  Iranian  Medicine. Iranian  Red Crescent Medical Journal 18(No. 2).
12]  Nurhayati  S  and  Sukesi  TW  (2018).  Efek Insektisidal  Ekstrak  Etanol  Daun  Jambu Biji  ( Psidium  guajava L)  terhadap  Larva Lalat Rumah ( Musca domestica L.). Jurnal Kesehatan  Lingkungan  Indonesia 17(No.
2).
13]  Pritacindy AP, Supriyadi and Kurniawan A (2017)  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Bawang Putih  ( Allium  sativum )  sebagai  Insektisida terhadap Kutu Rambut  ( Pediculus capitis ).
The  Indonesian  Journal  of  Public  Health 2(No. 1): 1-9.
14]  Rajesh  K,  Dhanasekaran  D  and  Tyagi  BK (2015)  Mosquito  Survey  and  Larvicidal Activity of Actinobacterial Isolates Against
Culex Larvae  (diptera: Culicidae ). Journal of  the  Saudi  Society  of  Agricultural Sciences 14(No. 2):116-122.
15]  Rahmawati D, Andika D and Fortunata SA (2019)  Garlic  Peel  Extract  Phytochemical Evaluation  and  Extraction  Optimization.
Journal of Fuctional Food and
Nutraceutical 1(No.1): 41-46. 16]  Rivai  H,  Wahdaniyah  and  Rusdi  (2019)
Analisis Kualitatif dan Kuantitatif
Kandungan  Kimia  dari  Ekstrak  Heksan, Aseton, Etanol dan Air dari Umbi Bawang Putih  ( Allium  sativum  Linn. ). Jurnal Farmasi Higea 1-10.
17]  Rueda  AP,  Martinez  LC,  Santos  MHD, Fernandes  FL,  Wicken  CF,  Soares  MA, Serrao  JE  and  Zanuncio  JC  (2017)
Insecticidal  Activity  of  Garlic  Essential Opil  and  Their  Constitue  Againts  the Mealworm Beetle, Tenebrio molitor Linnaeus (Coleoptera: Tenebrionidae).
Scientific  Reports 7(No.  46406).  DOI: 10.1038/srep46406.
18]  Sasmilati  U,  Pratiwi  AD  and  Saktiansyah LOA  (2017)  Efektivitas  Larutan  Bawang Putih  ( Allium  sativum  Linn )  sebagai Larvasida  terhadap  Kematian  Larva Aedes aegypty di  Kota  Kendari  Tahun  2016. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Kesehatan Masyarakat 6 (No. 2): 1-7.
19]  Sugiarti  U  (2017)  Isolasi  Pestisida  Botani dari  Bawang  Putih  Sebagai  Pengendali Terhadap Intensitas Serangan Bercak Ungu pada  Tanaman  Bawang  Putih  ( Allium sativum ). Seminar Nasional Hasil
Penelitian Universitas Kanjuruhan Malang.
210-214.  Malang:  Universitas  Kanjuruhan Malang.
20]  Sumantri A (2017) Kesehatan Lingkungan. Jakarta: Kencana Prenada Media Grup.
21]  Tigauw  SMI,  Salaki  CL  and  Manueke  J (2015)  Efektivitas  Ekstrak  Bawang  Putih Dan  Tembakau  Terhadap  Terhadap  Kutu Daun ( Myzus persicae Sulz.) pada Tanaman Cabai  ( Capsium  sp. ). Eugenia 21(No.  3):
125-141.
22]  Untari I (2010) Bawang Putih Sebagai Obat Paling  Mujarab  Bagi  Kesehatan. Gaster 7(1):547-554.
23]  Upadhyay  RK  (2016)  Garlic:  A  Potential Source  of  Pharmaceuticals  and  Pesticides: A  Review. International  Journal of  Green Pharmacy 10(No. 1): 1-28.
24]  Wibowo  S  (2007) Budi  Daya  Bawang Putih,  Merah,  dan  Bombay. Jakarta: Penebar Swadaya.
25]  Yuliani  S  and  Satuhu  S  (2012) Panduan Lengkap  Minyak  Asiri. Jakarta:  Penebar Swadaya.