Journal of Science and Technology http://journal.trunojoyo.ac.id/rekayasa Rekayasa. 2019; 12(2): 151-156 ISSN: 0216-9495 (Cetak) ISSN: 2502-5325 (Online) Article History:
Received : August, 30 th 2019; Accepted : September, 29 th 2019
ISSN: 2502-5325 (Online) Terakreditasi  Peringkat  3 oleh Ke- menterian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi (ARJUNA), berdasarkan Keputusan Direktur Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan No: 23/E/KPT/2019 tanggal 8 Agustus 2019
Cite this as: Annisa, R. Sukri, H. Budiarto, H. Khaironi, R. & Putera, R.D.A. (2019). Perancangan Alat Laju Penguapan (Evaporasi) Air Garam de ngan pendekatan Bodyspace Orang Madura. Rekayasa, 12(2), 151-156.  doi:https://doi.org/10.21107/rekayasa.v12i2.5923 © 2019 Rullie Annisa, Hanifudin Sukri, Hairil Budiarto,
Rohmat Khaironi, R Daksena Abdi Putera

## Perancangan Alat Laju Penguapan (Evaporasi) Air Garam dengan pendekatan Bodyspace Orang Madura
Rullie Annisa 1*) , Hanifudin Sukri 2) Hairil Budiarto 3) Rohmat Khaironi 4) R Daksena Abdi Putera 5)
1*) , 4) , 5) Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Trunojoyo
2) Teknik Elektro, Fakultas Teknik, Universitas Trunojoyo
3) Teknik Mekatronika, Fakultas Teknik, Universitas Trunojoyo rullie.annisa@trunojoyo.ac.id 1*) hanifudinsukri@trunojoyo.ac.id 2) haidar_060282@trunojoyo.ac.id 3) rohmatkhaironi@gmail.com
4) senaputra1998@gmail.com 5)
DOI: https://doi.org/10.21107/rekayasa.v12i2.5923

## Abstrak
Perancangan alat laju penguapan (evaporasi) air garam perlu memperhatikan aspek ergonomic guna kesesuaian alat dengan petani tambak sebagai pengguna. Salah satu pendekatan ergonomic yang digunakan dalam perancangan alat laju penguapan air garam yaitu metode bodyspace. Tujuan penelitian ini adalah agar perancangan alat laju penguapan sesuai dengan antropometri orang Madura berjenis kelamin pria selaku pengguna. Berdasarkan data antropometri orang  Madura  berjenis  kelamin  pria  pada  rentang  usia  21-24  tahun,  data  dimensi  tubuh  yang  digunakan  terkait pendekatan  bodyspace  yaitu  data  D1,D2,D4,D24,D25,D28,D29,D33  dan  D34,  dengan  persentil  sebesar  95%.  Hasil penelitian menunjukkan dengan memperhatikan data dimensi pada D1,D2 dan D34 ketinggian alat minimum sebesar 123 cm tinggi maksimum sebesar 193 cm, data D33 panjang alat sebesar 56 cm, data D24 dan D25 lebar alat sebesar 54 cm, data D2 ketinggian LCD sebesar 81 cm, data D28,D29 panjang handle sebesar 11 cm, data D28,D29 dan D33 ukuran wadah diperoleh panjang 30 cm, lebar 30 cm dan tinggi 9 cm. Berdasarkan hasil yang diperoleh, maka diketahui bahwa perancangan alat laju penguapan perlu dibuat secara fleksibel sesuai dengan data dimensi Antropometri orang Madura sebagai penggunanya.
Kata kunci : Perancangan, alat laju penguapan air garam, ergonomic, antropometri, bodyspace, workspace

## Design of Salt Water Evaporation Tools using the Madurese Bodyspace Abstract
The design of the evaporation rate for salt water needs to pay attention to ergonomic aspects for the suitability of the tool with the farmer farmer as the user. One ergonomic approach used in the design of the salt water evaporation rate tool is the bodyspace method. The purpose of this study is that the design of the evaporation rate tool is in accordance with the anthropometry of male Madurese as the user. Based on anthropometric data of male Madurese in the age range of 21-24 years, body dimension data used is related to the bodyspace approach namely data D1, D2, D4,, D24, D25, D28, D29, D33 and D34, with 95% percentile . The results showed by taking into account the dimension data on D1, D2 and D34 the minimum height of the tool is 123 cm, the maximum height is 193 cm, the D33 data is 56 cm, the D24 and D25 data is 54 cm, the D2 height is 81 cm , data D28, D29 handle length of 11 cm, data D28, D29 and D33 container size obtained length 30 cm, width 30 cm and height 9 cm. Based on the results obtained, it is known that the design of the evaporation rate tool needs to be made flexibly according to the Madurese Anthropometric dimension data as its user. Keywords: Design, salt water evaporation rate tool, ergonomics, anthropometry, bodyspace, workspace

## PENDAHULUAN
Pulau Madura merupakan pamasok utama garam di tanah air, sehingga pulau Madura disebut se- bagai Pulau Garam. Luas lahan garam di Madura mencapai 15.000 hektare. Semua kabupaten yang terdapat di Pulau Madura, yaitu Bangkalan, Sam- pang, Pamekasan dan Sumenep memiliki tambak garam yang luas. Selain daerah-daerah tersebut juga produktif karena dapat menghasilkan ga- ram dalam jumlah besar (Kementerian Pariwisata, 2019).  Produksi garam di Madura ternyata juga
didukung oleh letak geografis Pulau Madura. Mu - sim kemarau yang lebih panjang, sekitar 4 hing- ga 5 bulan. Ditambah bulan kering yang dapat berlangsung selama 2 hingga 4 bulan. Kondisi ini sangat cocok untuk proses pembentukan garam air laut yang membutuhkan panas matahari dan angin dari pantai (Kementerian Pariwisata, 2019).
Proses pembentukan garam dari air laut merupa- kan salah satu proses dari evaporasi yang dibantu oleh penyinaran matahari. Penguapan atau eva- porasi adalah proses perubahan molekul di da-
152 | Annisa, R. dkk. Perancangan Alat Laju Penguapan (Evaporasi) Air Garam...
lam keadaan cair (contohnya air) dengan spontan menjadi gas (contohnya uap air). Sisa penguapan pada larutan yang mengandung mineral tertentu ini akan menjadi Kristal-kristal garam mineral (Aris, 2011). Salah satu cara untuk mengontrol factor laju penguapan air garam yaitu dengan merancang Alat laju penguapan (evaporasi) air garam dengan memperhatikan desain alat yang ergonomic sesuai dengan antropometri dengan pendekatan bodys- pace.
Perbedaan populasi dan suku berpotensi menim- bulkan adanya perbedaan antropometri, meski- pun berasal dari satu negara (Abeysekera dan Shahnavaz, 1989). Database antropometri di Indo- nesia dianggap sebagai faktor penting dan men- jadi pertimbangan perancangan peralatan, seperti untuk  modernisasi peralatan pertanian di Indone- sia (Wibowo dan Soni, 2014). Kesesuaian data an- tropometri dengan perancangan peralatan sangat diperlukan untuk pengoptimalan kinerja peralatan dan menghindari cidera atau kecelakaan pada pengguna, sehingga perlu adanya data antropo- metri yang terstruktur (Chuan dkk, 2010).
Berdasarkan hal tersebut maka perancangan alat laju penguapan (evaporasi) air garam dibuat sesuai dengan anthropometri bodyspace orang Madura berjenis kelamin pria dewasa selaku petani tambak garam umumnya. Hal ini bertujuan agar alat yang dirancang dapat dimanfaatkan secara optimal oleh petani tambak Madura, sehingga terdapat kese- suaian antara alat dan pengunanya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dimulai pada minggu ke dua bulan Juli hingga ketiga bulan Agustus 2019 bertempat di laboratorium ergonomi dan perancangan sys- tem kerja dan laboratorium mekatronika. Peran- cangan Alat Laju Penguapan (evaporasi) air garam memperhatikan factor ergonomic yaitu antropo- metri dengan pendekatan bodyspace. Kroemer dan Grandjean (2005) mendefinsikan antropome - tri sebagai ilmu pengukuran dimensi tubuh dan menjadi suatu faktor penting dalam mempertim- bangkan proses perancangan fasilitas atau per- alatan, karena antropometri digunakan sebagai penyesuaian tugas dengan manusia. Penggunaan antropometri untuk perancangan alat, peralatan, maupun lingkungan kerja yang dirancang dengan baik sehingga dapat meningkatkan produktivitas, keselamatan, kenyamanan, keamanan dan pe ning- katan kinerja kerja dalam beraktivitas (Klamklay dkk, 2008).
Perkembangan database antropometri Indone- sia dipengaruhi oleh persamaan dan perbedaan ukuran antropometri antar suku di Indonesia ber- dasarkan suku, namun hanya digunakan sebagai studi antropometri mengenai perbedaan suku di Indonesia (Chuan dkk, 2010). Pada penelitian Wi- bowo dan Soni (2014) didapatkan antropometri untuk alat kerja tangan masyarakat suku Jawa dan suku Madura yang tinggal pada kabupaten Jem- ber, Lumajang dan Banyuwangi bahwa beberapa dimensi tubuh Masyarakat suku Jawa lebih besar dari pada suku Madura. Database antropometri bodyspace dalam pebuatan alat laju penguapan (evaporasi) air garam dikutip dari penelitian Fikri
Gambar 1. Bodyspace posisi berdiri
(2017) tentang database antropometri bodyspace masyarakat dewasa muda suku Madura dengan 36 data antropometri bodyspace.
Dari 36 data antropometri bodyspace pada pene- litian Fikri (2017) hanya 10 data bodyspace yang digunakan pada perancangan alat laju penguapan (evaporasi) air garam yaitu bodyspace pada posisi berdiri, dirangkum pada tabel 1.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Masyarakat madura memiliki ketinggian tubuh ra- ta-rata yaitu antara 160 cm hingga 170 cm, mas- yarakat pria suku Madura  memiliki wajah lebih lebar dan tidak halus, tulang pipinya menonjol ke luar dan keliahatan kasar, jika dibandingkan de- ngan masyarakat pria suku Jawa, masyarakat pria suku Madura memiliki postur tubuh lebih tegap dan berotot meskipun lebih pendek dari pada masyarakat pria suku jawa (De Jonge, 1995). Pe- rancangan alat laju penguapan air garam diran- cang khusus untuk petani garam di wilayah Madu- ra. Perancangan yang tidak sesuai dapat menurun- kan produktivitas dari nilai guna suatu alat atau fasilitas yang dirancang, salah satu penyebabnya yaitu ketidaksesuaian antara rancangan dengan keterbatasan data antropometri yang ada, se- hingga racangan yang dibuat hanya berdasarkan pada ukuran  rancangan yang telah ada (Purnomo, 2014). Berdasarkan hal tersebut, data antropome- tri bodyspace yang digunakan yaitu antropometri dewasa muda masyarakat Madura (Fikri, 2017). Adapun data persentil yang ditentukan untuk mengetahui patokan ukuran perancangan desain
alat laju penguapan (evaporasi) air garam sehing- ga tidak melebihi ukuran antropometri masyarakat Madura (Fikri, 2017) pada tabel 2.
Perancangan alat laju penguapan air garam ber- dasarkan dimensi yang telah ditentukan dilaku- kan untuk memudahkan pengguna dalam meng- gunakan alat laju penguapan air garam dengan nyaman dan fleksibel, sehingga di desain dengan konsep tinggi maksimal dan tinggi minimal. Alat laju penguapan air garam terdiri dari beberapa ba- gian, yaitu meja, wadah air garam dan sensor-sen- sor yang akan digunakan untuk mengukur variabel agar dapat menentukan titik kelayakan wilayah tambak garam, sebagaimana pada gambar 2, gambar 3 dan gambar 4.
Tabel 1. Data bodyspace alat laju penguapan (evaporasi) air garam
No. Notasi Dimensi Dimensi Definisi 1 D1 Tinggi Tubuh Jarak vertikal dari lantai ke bagian paling atas kepala 2 D2 Tinggi Mata Jarak vertikal dari lantai ke bagian luar sudut mata kanan 3 D3 Tinggi Bahu Jarak vertikal dari lantai kebagian atas bahu kanan (acromion atau ujung tulang bahu kanan 4 D4 Tinggi Siku Jarak vertikal dari lantai ke titik terbawah di sudut suku bagian kanan 5 D24 Panjang Rentang Tangan Jarak dari bagian atas bahu kanan (acromion)ke ujung jari tengah tangan kanan dengan siku dan pergelangan tangan kanan lurus 6 D25 Panjang Bahu Genggaman Tangan ke Depan Jarak dari bagian atas bahu kanan (acromion) ke pusat batang silinder yang digenggam oleh tangan kanan, dengan siku dan pergelangan tangan lurus 7 D28 Panjang Tangan Jarak dari lipatan pergelangan tangan ke ujung jari tengah kanan pada pososi tangan dan seluruh jari lurus dan terbuka 8 D29 Leher Tangan Jarak antara kedua sisi luar empat buku jari tangan kanan yang diposisikan lurus dan rapat 9 D33 Panjang Rentang Siku Jarak yang diukur dari ujung siku tangan kanan ke ujung siku tangan kiri 10 D34 Tinggi Genggaman ke atas dalam posisi berdiri Jarak vertikal dari lantai ke pusat batang silinder (center of a cylendrical rod) yang digenggam oleh telapak tangan kanan Tabel 2. Data bodyspace alat laju penguapan (evaporasi) air garam Dimensi Rata-Rata SD Persentil 5 95 D1 165.00 4.00 158.45 171.55 D2 155.70 4.73 147.94 163.46 D3 138.10 3.42 132.49 143.71 D4 103.80 1.15 101.92 105.68 D24 74.91 1.04 73.2 76.62 D25 65.96 1.08 64.18 67.74 D28 17.24 0.80 15.92 18.56 D29 8.54 0.61 7.54 9.55 D33 98.64 3.30 93.22 106.06 D34 192.04 4.39 184.84 199.24
Gambar 2. Rancangan Alat laju penguapan air ga- ram posisi tinggi minimal
Gambar 3. Rancangan Alat laju penguapan air ga- ram posisi tinggi maksimal
Gambar 4. Alat laju penguapan air garam
Alat laju penguapan air garam memiliki ketinggian minimum sebesar 123 cm. Hal tersebut didasarkan pada dimensi D1 atau dimensi tinggi tubuh sebe- sar 171 cm, dimensi D2 atau dimensi tinggi mata memiliki ketinggian 163 cm dan D34 atau tinggi genggaman tangan ke atas dalam posisi berdi- ri sebesar 199 cm sehingga akan memudahkan pengguna dalam melihat segala perankat yang terdapat di atas meja, melihat indikator water level pada wadah air garam yang terletak diatas meja bahkan memudahkan pengguna dalam melaku- kan setting pada alat atau sensor cahaya. Tambak garam  terkadang  memiliki  topografi  tanah  yang tidak menentu bahkan tidak rata yang berakibat pada alat akan mengalami kemiringan sehingga alat tidak optimal dalam melakukan fungsi dan ke- gunaannya. Mengantisipasi hal tersebut maka alat laju penguapan air garam diberi fitur fleksibelitas yaitu bagian kaki dapat ditambah ketinggiannya. Bagian kaki dapat ditambah ketinggiannya hingga 70 cm sehingga total ketinggian maksimum men- capai 193 cm. Fungsi sekunder dari fitur fleksibe- litas yaitu dapat digunakan untuk menyesuaikan jarak pandang antara pengguna dengan alat ber- dasarkan dimensi tubuh pengguna.
Alat laju penguapan air garam memiliki dimensi panjang sebesar 56 cm. Hal ini dikarenakan di- mensi D33 atau dimensi panjang rentang siku se- besar 106 cm. Dimensi D33 sebesar 106 cm dapat memudahkan pengguna untuk menjangkau se- gala hal yang terdapat pada alat laju penguapan air garam seperti pengisian air garam, setting alat
ukur atau sensor, memegang gagang atau handle untuk memindahkan alat laju penguapan air ga- ram.
Alat laju air garam memiliki lebar sebesar 54 cm. Hal tersebut didasarkan pada dimensi D24 atau dimensi panjang rentang tangan sebesar 76 cm, dimensi D25 atau panjang bahu genggaman ta- ngan ke depan sebesar 67,74 cm. Dimensi tersebut dapat memudahkan pengguna untuk menjangkau segala hal yang terdapat pada alat laju penguapan air garam seperti pengisian air garam, setting alat ukur atau sensor, memegang gagang atau handle untuk memindahkan alat laju penguapan air ga- ram.
Alat laju air garam memiliki ketinggian LCD sebe- sar 81 cm dalam keadaan ketinggian meja mini- mal namun ketinggian LCD dapat mencapai 151 cm dalam keadaan ketinggian meja maksimal. Hal ini dikarenakan dimensi D2 atau dimensi tinggi mata posisi berdiri sebesar 163 cm sehingga dapat memudahkan pengguna untuk melihat LCD tanpa harus mengangkat atau menundukan kepala de- ngan ekstrim yang berakibat pada keluhan pada bagian leher.
Proses memindahkan alat laju penguapan air ga- ram dapat dilakukan dengan memegang bagian tinggi gagang atau handle dengan tinggi sebesar 11 cm atau memegang aksesoris berbentuk bola di bagian atas gagang yang memiliki dimensi dia- meter sebesar 4 cm. Hal tersebut dikarenakan di- mensi D28 atau dimensi panjang tangan sebesar 18 cm dan dimensi D29 atau dimensi leher tangan sebesar 9 cm. Hal tersebut dapat memudahkan pengguna untuk memindahkan alat laju pengua- pan air garam dengan memegang bagian tinggi gagang atau handle maupun memegang aksesoris berbentuk bola di bagian atas gagang.
Ukuran wadah air garam yang terletak pada ba- gian atas meja alat memiliki dimensi panjang se- besar 30 cm, lebar sebesar 30 cm dan tinggi sebe- sar 9 cm dengan ketebalan sebesar 1 mm. Wadah tersebut terbuat dari material akrilik bening se- hingga dapat memudahkan pengguna dalam me- lihat water level. Hal tersebut dikarenakan dimensi D33 atau dimensi panjang rentang siku sebesar 106 cm, D28 atau panjang tangan sebesar 18 cm dan D29 atau leher tangan sebesar 9 cm sehingga dapat memudahkan pengguna untuk memegang hingga memindahkan wadah air garam.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil yang diperoleh, maka diketahui bahwa perancangan alat laju penguapan perlu
dibuat secara fleksibel sesuai dengan data dimensi Antropometri masyarakat dewasa muda Madura sebagai penggunanya, dengan memperhatikan data dimensi pada D1,D2 dan D34 ketinggian alat minimum sebesar 123 cm tinggi maksimum sebe- sar 193 cm, data D33 panjang alat sebesar 56 cm, data D24 dan D25 lebar alat sebesar 54 cm, data D2 ketinggian LCD sebesar 81 cm, data D28,D29 panjang handle sebesar 11 cm, data D28,D29 dan D33 ukuran wadah diperoleh panjang 30 cm, lebar 30 cm dan tinggi 9 cm.

## DAFTAR PUSTAKA
Abeysekera, J. D., Shahnavaz, H., 1989, Body Size Variability Between People in Developed and Developing Countries and Its Impact On The Use of Imported Goods, International Journal of Industrial Ergonomics.
Aris, Kabul. 2011.  Pedoman Garam. Dirjen KP3K, Kementerian Kelautan dan Perikanan Re- publik Indonesia. Jakarta.
Bridger, R.S. 2003. Introduction to Ergonomics. Ed- isi ke-2. Taylor and Francis. New York-USA. ISBN 0-203-42613-4
Chuan, K. T., Hartono, M., dan Kumar, N., 2010, An- thropometry of The Singaporean and Indo- nesian Populations, International Journal of Industrial Ergonomics 40, 757-766.
De Jonge, Huub (ed.) 1995. Across Madura Strait.
Leiden: KITLV Press.
Diakses pada 19 Maret 2018. Perhimpunan Er- gonomi Indonesia. http://antropometriin- donesia.org/
Fikri, A. 2018. Pengukuran Antropometri Maha- siswa Suku Madura. Bangkalan: Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Uni- versitas Trunojoyo Madura.
Hari, Purnomo. 2014. Pengukuran Antropometri Tangan Usia 18 Sampai 22 Tahun Kabupaten Sleman Yogyakarta..Prosiding Seminar Nasi- onal IENACO – 2014 ISSN : 2337 – 4349.
https://pesona.travel/keajaiban/2850/me- nengok-pembuatan-garam-tradision- al-di-madura
Jahanshahi, M., Golalipour, M.J., Heidari, K., 2008, The Effect of Ethnicity on Facial Anthropom - etry in Northern Iran, Singapore Med. J.,49,
940-943.
Klamklay, J., Sungkhapong, A., Yodpijit, N., Patter- son, P.E., 2008. Anthropometry of the south- ern Thai population. International Journal of Industrial Ergonomics, 38, 111-118.
Kroemer, KHE, Grandjean E. 2005. Fitting the task to the human: A Textbook of Occupation- al Ergonomics. Edisi ke-5. Taylor & Francis Publisher.
Nurmianto, E., 2003, Ergonomi Konsep Dasar dan Aplikasinya, Edisi Pertama, Guna Widya, Surabaya.
Peasant, S. (2014). Bodyspace: Anthropometry, er- gonomics, and design. London : Taylor and Francis.
Pheasant, S. 2003. Bodyspace : Anthropometry, Er- gonomics and Design of Work. Edisi ke-2. Taylor and Francis. ISBN 0-203-48265-4.
Sarjani. 2011. Cuaca dan Penguapan. Kumba. Jem- ber.
Sukimi, Mohamad Fauzi . 2012. Cerita rakyat dan stereotaip dalam konteks pembinaan iden- titi Madura.
Syahadatin, N. (2012). Perancangan Ulang (Rede- sign) Tempat Tidur untuk Lansia dengan Metode Kansei Engineering dan Pendekatan Gerontology. Madura: Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Truno- joyo Madura.
Wibowo, R. K. K. dan Soni, .P, 2014, Anthropometry and Agricultural Hand Tool Design for Java- nese and Madurese Farmers in East Java, In- donesia, APCBEE Procedia 8, 119-124.
Widiyanti, A., Susanti, L., Sutalaksana, I. Z., Muslim,
K. 2015. Ethic differences in Indonesian an - thropometry data: Evidence from three dif- ferent largest ethnics. International Journal of Indsustrial Ergonomics, 47, 72-78.
Wingnjosoebroto, S. 2008. Ergonomi Studi Gerak dan Waktu. Guna Widya: Surabaya.
Yap, W. S., Chan, C. C., Chan, S.P., Wang, Y.T., 2001, Ethnic Differences in  Anthropometry Among Adult Singaporean Chinese, Malays and Indians, and their effects on Lung Vol - umes, Respir. Med., 297-304