Respon Pertumbuhan Stek Lada ( Piper Nigrum . L) Malonan I Terhadap Komposisi Media Tanam Dan Jumlah Ruas
The Respons Of Pepper Growth ( Piper Nigrum . L) Malonan I To The Composition Of Plant Media And Amount Of Segment
Mahdalena 1 , Anis Munandar 2
1. Tenaga Pendidik Prodi Agroteknologi  Faperta Universitas Widya Gama Mahakam
2. Mahasiswa Prodi Agroteknologi  Faperta Universitas Widya Gama Mahakam e-mail : mahda.amin@yahoo.com, anismunandar471@gmail.com

## Diterima : 2 Juli 2020 Disetujui : 3 Juli 2020

## ABSTRACT
Research on the response of growth of pepper cuttings (Piper nigrum. L) Malonan I to the composition of the planting media and the number of segments aims to determine the effect of the composition of the planting media and the number of segments on the growth of pepper cuttings. The study was conducted for 12 weeks (3 months) from October 2019 - January 2020. The research was carried out in the Agrotechnology Experimental Garden at Widya Gama Mahakam University Samarinda. This research uses factorial randomized block design with 2 factors and is repeated 3 times. The first factor is the number of segments (R) consisting of 3 levels, namely, R1 = 1 segment, R2 = 2 segments, R3 = 3 segments The second factor is the growing media (P) consisting of 3 levels, namely: P0 = Top soil (control) , P1 = Top soil + rice husk with a ratio of 3: 1, P2 = Top soil + cow manure with a ratio of 3: 1, P3 = Top soil + rice husk + cow manure. Expected output is to provide information about the best planting media for the growth of Malonan I pepper cuttings for the community. Provide information about the best number of segments for the growth of Malonan I pepper cuttings for the community.
Keywords: Media Tanam,  Jumlah Ruas, Malonan I

## PENDAHULUAN
Lada  Malonan  1,  merupakan  jenis  varietas  lada yang  lokal  yang  banyak  dikembangan  di  Kabupaten Kutai  Kartanegara,  dan  propinsi  Kalimantan  Timur pada  umumnya.  Lada  Malonan  1  telah  ditetapkan sebagai  varietas  unggul  dengan  SK  dari  Menteri Pertanian dengan
nomor SK :
448/Kpts/KB.120/7/2015. Lada malonan 1 mempunyai beberapa  keunggulan,  antara  lain  mengadung  minyak atsiri  sekitar  2,35%,  oleoserin  11,23%,  dan  piperin 3,82%. . Selain  itu  lada  Malonan-1  juga  toleran terhadap  penyakit  busuk  pangkal  batang  dan  mampu berproduksi  sepanjang  tahun  dengan  produktivitas rata-rata sekitar 2,17 ton per hectare.
Produksi  lada  pada  tahun  2016  sampai  dengan tahun  2018  terus  mengalami  peningkatan.  Pada  tahun 2016  produksi  lada  nasional  yaitu  86.334  ton.  Pada tahun  2017  produksi  lada  meningkat  menjadi  87991 ton  dan  produksi  tersebut  terus  meningkat  sampai tahun  2018  mencapai  88.235  ton  dengan  luasan  areal 187.291 ha (Kementrian Pertanian RI, 2020).  Produksi lada di Kalimantan Timur pada tahun 2017 yaitu 6.056 ton. Pada tahun 2018 meningkat hanya mencapai 6.484 ton.  Hal  ini  menunjukan  bahwa  peningkatan  produksi lada  masih  terbilang  rendah  karna  hanya  meningkat
428  ton,  jika  ingin  dibandingkan  dengan  beberapa provinsi yang memproduksi lada.
Upaya  untuk  meningkatkan  produktivitas  lada dapat dilakukan dengan memperbaiki tehnok budidaya tanaman lada. Tanaman lada dapat diperbanyak dengan biji dan stek batang/sulur. Tetapi umumnya diberbanyak  menggunakan  stek  batang/sulur  karena relatif  lebih  mudah,  murah  ekonomis  dan  juga  dapat mempertahankan  sifat-sifat  keturunannya  (Sarpian, 2004).
Lada  dapat  tumbuh  pada  semua  jenis  tanah, terutama tanah berpasir dan gembur dengan unsur hara cukup,  drainase  (air  tanah)  baik,  tingkat  kemasaman tanah (pH) 5,0 - 6,5. Warna tanah merah hingga merah kunig  seperti  podsolik,  lateritik,  latosol,  ultisol,  dan kandungan  humus  tanah  sedalam  1  -  2,5  m  (Adryade R.G, dkk. 2018).
Saat ini penelitian dengan perbanyakan menggunakan  stek  sudah  banyak  di  lakukan  pada berbagai  macam  media,  tapi  penggunaan  media  tanah yang  berasal  dari  media  sekam  padi  untuk  varitas Malonan  I  masih  jarang  di  lakukan.  Penelitian  ini  di lakukan  untuk  mengetahui  bagaimana  respon  dari pertumbuhan stek lada Malonan I dengan menggunakan  komposisi  media  tanam  dan  jumlah ruas.
Berdasarkan  uraian  tersebut  maka  penulis  tertarik untuk  meneliti  pengaruh  komposisi  media  tanam  dan jumlah  ruas  terhadap  pertumbuhan  stek  tanaman  lada ( Piper nigrum . L)

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  selama  3  bulan,  terhitung bulan  November  2019  -  Februari  2020.  Penelitian  di lahan  praktek  Fakultas  Pertanian  Universitas  Widya Gama  Mahakam  Samarinda  Jln.  K.  H  Wahid  Hasyim Samarinda.  Alat  yang  digunakan  yaitu  parang, cangkul, gembor, alat tulis-menulis, kamera, kalkulator,  meteran  mistar,  jangka  sorong  dan timbangan.  Bahan  yang  digunakan  untuk  penelitan  ini adalah kotoran sapi, sekam padi, dan stek lada varietas Malonan 1 beruas 1, 2, dan 3. Tanah lapisan atas, dan polybag. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok  (RAK)  Faktorial  dengan  2  faktor  yang diulang  sebanyak  3  kali.  Faktor  pertama  adalah  tanah lapisan atas dan kombinasi
perlakuan  (P)  yang  terdiri  4  taraf  yaitu  :  p0  :  Tanah Lapisan  Atas  (control),  p1 :  Tanah  Lapisan Atas+Sekam  Padi,  p2  :  Tanah  Lapisan  Atas+Pupuk Kotoran Sapi, p3 : Tanah Lapisan Atas+Sekam+Pupuk Kotoran  Sapi.  Faktor  kedua  adalah  jumlah  ruas  (R) terdiri  dari  3  taraf  yaitu  :  r1  :  Jumlah  1  ruas,  r2  : Jumlah 2 ruas, r3 : Jumlah 3 ruas

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  komposisi media  tanam    berpengaruh    nyata  terhadap  jumlah tunas  dan  panjang tunas,  sedangkan  jumlah ruas tidak berpengaruh  nyata terhadap  semua  parameter.  Pada semua  perlakuan  tidak  menunjukkan  interaksi  yang nyata.  Secara  rinci  bahasan  terhadap  setiap  variabel pengamatan  adalahsebagai berikut :
Tabel 1.Rata-rata Jumlah Daun Tanaman 21 Hari Setelah Tanam
Tabel 2.Rata-rata Jumlah Daun Umur 28 Hari Setelah Tanam
Fungsi   daun   adalah   sebagai   penghasil   fotosintat yang      sangat  diperlukan    tanaman    sebagai    sumber energi dalam    proses    pertumbuhan dan perkembangan (Ardana, 2009). Jumlah daun terbanyak  yang  dihasilkan  menunjukkan    tanaman
mengalami    pertumbuhan    dan    perkembangan    yang lebih baik.
Komposisi  media  tanam,    jumlah  ruas    dan kombinasi    keduanya  tidak  berpengaruh    nyata terhadap  jumlah  daun.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa dengan jumlah  anak  daun  sangat  berkaitan  dengan
Media (P) Jumlah  Ruas (R1) Jumlah Ruas (R2) Jumlah Ruas (R3) Rata-rata Helai P0 7,0 4,0 4,0 5,0 P1 4,0 6,0 9,0 6,3 P2 50 8,0 6,0 6,3 P3 3,0 9,0 9,0 7,0 Rata-rata 4,7 6,7 7,0 Media (P) Jumlah  Ruas (R1) Jumlah Ruas (R2) Jumlah Ruas (R3) Rata-rata Helai P0 7,0 4,0 4,0 5,0 P1 4,0 6,0 9,0 6,3 P2 50 8,0 6,0 6,3 P3 3,0 9,0 9,0 7,0 Rata-rata 4,7 6,7 7,0
)
jumlah  stek  yang  tumbuh  tunas.  Cadangan  makanan yang  berupa  karbohidrat  dan  nitrogen  pada stek dapat meningkatkan  jumlah  daun  pada  tanaman.  Suatu tanaman  akan  tumbuh  dengan  suburnya apabila segala elemen  yang  dibutuhkan  selalu  cukup  tersedia  seperti hormon  tumbuh  yang  berfungsi  sebagai  perangsang dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Perbedaan  pengaruh      komposisi  media  tanam dan  jumlah  ruas  terhadap  jumlah  daun  menurut Gardner et  al. (1991)  jumlah    daun  dipengaruhi oleh  faktor  genetik    dan  lingkungan.  Perkembangan daun  l e b i h   b a i k   apabila  tersedia  air  dalam  media tanam.  Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  bahwa perlakuan  (P),  Perlakuan  R  (R)  serta    interaksi  antara kedua  perlakuan  tidak  berpengaruh  nyata    terhadap seluruh  parameter  pengamatan.  Berdasarkan  hasil analisis sidik ragam bahwa perlakuan (P), Perlakuan R (R)  serta    interaksi  antara  kedua  perlakuan  tidak berpengaruh  nyata    terhadap  seluruh  parameter pengamatan.
Media    tanam    merupakan    tempat    hidup    bibit dan    tempat    mencari  makan  bagi  bibit,  sehingga media tanam  yang  sesuai akan memperbaiki pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Pertumbuhan  yang  dapat  terlihat  langsung  dari tanaman  adalah adanya pertumbuhan  panjang tunas.
Pertumbuhan    tinggi  batang  terjadi  di  dalam meristem  interkalar  dari ruas.   Ruas   itu  memanjang sebagai    akibat    meningkatnya    jumlah    sel    dan terutama    karena  meluasnya  sel.  Pertumbuhan karena  pembelahan    sel  terjadi  pada  dasar  ruas (interkalar),  bukan  meristem  ujung.  Jumlah  hormon pada  meristem  interkalar  terbatas  karena  hormon  ini tidak  diproduksi  sendiri  seperti  yang    terjadi    pada meristem    ujung    maka    pengatur    pertumbuhannya harus dipasok  dari luar (Gardner et al ., 1991).
Berdasarkan  hasil  analisis  data  menunjukkan bahwa perlakuan komposisi media tanam berpengaruh   nyata  terhadap  panjang  tunas (Tabel  2) dan  jumlah  ruas  tidak    berpengaruh  nyata.  Kedua perlakuan  ini  tidak  menunjukkan  ada  interaksi  pada panjang tunas (Tabel 3).
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  bahwa perlakuan  pupuk  P  (P)  mempunyai  pengaruh  nyata terhadap panjang tunas, sedangkan pengaruh pemberian  (R)  dan  interaksi  antara  kedua  perlakuan (PxR)  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  rata-rata panjang tunas.
Hasil pengamatan terhadap panjang tunas stek lada dapat dilihat pada tabel berikut
Tabel 3.Rata-rata Panjang ruas Umur 21 Hari Setelah Tanam
Tabel 4.Rata-rata Panjang Tunas umur 28 Hari Setelah Tanam Media (P) Jumlah  Ruas (R1) Jumlah Ruas (R2) Jumlah Ruas (R3) Rata-rata Helai P0 7,0 4,0 4,0 5,0 P1 4,0 6,0 9,0 6,3 P2 50 8,0 6,0 6,3 P3 3,0 9,0 9,0 7,0 Rata-rata 4,7 6,7 7,0 Media (P) Jumlah  Ruas (R1) Jumlah Ruas (R2) Jumlah Ruas (R3) Rata-rata Helai P0 35.8 36.4 34.8 35.7b P1 27.9 23.1 38.2 29.7a P2 25.5 49.7 43.5 39.6d P3 37.7 46.5 38.6 40.9c Rata-rata 31.7 38.9 38.8
Tabel 5.Rata-rata Jumlah Tunas Umur 28 hari Setelah Tanam
Berdasarkan  hasil  uji  BNT  taraf  5%  terhadap perlakuan  pupuk  P  menunjukan  bahwa  perlakuan  P berpengaruh sangat nyata terhadap Panjang tunas stek lada. Berdasarkan uji lanjut BNT antara perlakuan P0, P1, P2 dan P3 sangat berbeda nyata.
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  bahwa perlakuan  pupuk  P  (P),  berpengaruh  nyata  sedangkan perlakuan  R  dan  Interaksi  antara  kedua  perlakuan tidak berpengaruh nyata.
Tanaman  lada  memiliki  nodia  (buku)  sebagai tempat    keluar    akar  ataupun  tunas  dan  internodia (ruas)  yang  memisahkan  antara  nodia  satu    dengan nodia  yang  lain.  Komposisi  media,  jumlah  ruas  dan kombinasi keduanya tidak berpengaruh nyata terhadap  jumlah tunas.  Hal  ini  karena  jumlah  tunas yang  merupakan  bagian  dari  pertumbuhan  tanaman lebih dipengaruhi  oleh meristem yang  ada pada bahan stek    yang  digunakan.    Sel  meristem  tersebut  akan membelah menghasilkan sel  baru,  kemudian  sel  baru akan  tumbuh  dan  berkembang  yang  menyebabkan pertumbuhan  (Salisbury  dan Ross, 1995).
Jumlah  tunas  terbanyak  adalah  pada  perlakuan media tanah + sekam   +   pupuk kotoran sapi   dengan jumlah  ruas  dua  (Tabel  4.)    Jumlah    tunas    pada media    tanah    +    sekam  +  kotoran  sapi    lebih  banyak dari jumlah tunas pada media yang lain.
Penggunaan    media  ini  juga  lebih    menguntungkan karena    lebih    ringan    dan    merupakan    salah    satu cara memanfaatkan   limbah   pertanian.   Media   tanah +   sekam + pupuk kotoran sapi  menjadi  media  tanam terbaik  pada  jumlah  tunas  karena  komposisi media tanam tersebut  lebih lengkap dengan penambahan pupuk  dan  sekam.  Pupuk  dapat  memberikan tambahan    bahan    organik    pada  media    tanam. Sedangkan    sekam  selain  sebagai  bahan  organik juga dapat memperbaiki  drainase  media tanam.
Menurut    Rudianto et  al. (2008),    manfaat pemberian    bahan  organik  adalah  meningkatkan humus tanah, mengurangi pencemaran  lingkungan  dan mengurangi  pengurasan  hara.  Dengan  demikian
pemberian  bahan  organik  dapat  memperbaiki  sifat- sifat
fisik  dan  kesehatan  tanah.  Sedangkan  sekam sangat  berperan  dalam  perbaikan  struktur  tanah sehingga  sistem  drainase  media  tanam  menjadi    lebih baik.  Penggunaan  media  campuran  pasir  dan sekam dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman (Indradewa,  1995).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian, analisis dan pembahasan,  kesimpulan  dari  penelitian  kami  adalah sebagai berikut :
Pertumbuhan  bibit  stek lada  terbaik  pada panjang    tunas    adalah    dengan  media  tanah  lapisan atas + sekam + pupuk kotoran sapi  (46,50 cm).
Pertumbuhan bibit stek lada p a d a p e r l a k u a n
j u m l a h r u a s
t i d a k b e r p e n g a r u h   n y a t a .  Jumlah  ruas    terbaik    pada panjang  tunas  (38,93  cm).
Interaksi  antara  komposisi  media  tanam  dengan jumlah  ruas  pada  pertumbuhan  stek  lada  tidak menunjukkan pengaruh nyata.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Dekan Fakultas Pertanian, yang telah memberikan kesempatan  kepada  penulis  untuk  melaksanakan penelitian.  Penulis  juga  mengucapkan  terima  kasih yang  sebesar-  besarnya  kepada  Universitas  Widya Gama  Mahakam  Samarinda  atas  bantuan  dana  dan kerjasama terutama Lembaga Penelitian dan Pengabdian  pada  Masyarakat  dalam  pelaksanaan penelitian.  Dan  pada  akhirnya  penulis  juga  taklupa mengucapkan  terima  kasih  kepada  semua  pihak  yang telah  membantu  dalam  pelaksanaan  penelitan  baik  di lapangan maupun di laboratorium.
Media (P) Jumlah  Ruas (R1) Jumlah Ruas (R2) Jumlah Ruas (R3) Rata-rata Helai P0 9,0 9,0 9,0 9,0 P1 9,0 9,0 9,0 9,0 P2 9,0 9,0 9,0 9,0 P3 9,0 10.0 9,0 9.3 Rata-rata 9,0 9.2 9,0

## DAFTAR PUSTAKA
Ardana,  R.C.  2009. Pengaruh  Macam  Zat  Pengatur Tumbuh  dan  Frekuensi  Penyemprotan  terhadap Pertumbuhan Awal Bibit Gelombang Cinta.

## Adryade  Reshi  Gusta  dan  Made  Same.  2018.
Pemanfaatan  Trichompost  untuk  Meningkatkan Pertumbuhan Bibit Lada Perdu . http://jurnal.polinela.ac.id/index.php/PRO
SIDING .  Politeknik  Negeri  Lampung.  Diakses pada tanggal 21 Juli 2020.
Gardner,  F.P.,  R.B.Pearce;  dan  R.L.Mitchell.  1991.
Fisiologi  Tanaman  Budidaya.Terjemahan H. Susilo UI. Press Jakarta.
Kementrian  Pertanian  RI.  2020. Produksi  Lada  di ProvinsiIndonesia . https://www.pertanian.co.id/ho me/?show=page&act=view&id=61 .  Diakses  pada tanggal 15 Juli 2020
Sarpian,  T.  2004.  Lada: Mempercepat  Berbuah, Meningkatkan  Produksi,  Memperpanjang  Umur. Penebar Swadaya . Jakarta
Sulibury,  F.B  dan  C.W.  Ross,  1995. Fisiologi
Tumbuhan Jilid I. ITB Bandung.