Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen

## PERTUMBUHAN, PRODUKSI SIMPLISIA, DAN KANDUNGAN FENOLIK
TOTAL SELASIH ( Ocimum basilicum L.) PADA BERBAGAI TARAF

## CEKAMAN KEKERINGAN DAN WAKTU PANEN
Gina Nuraini Buchory 1 , Syaiful Anwar 2 , dan Budi Adi Kristanto 2
1 Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Undip, Semarang
2 Departemen Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang Email: buchorygina@gmail.com

## ABSTRACT
Basil (Ocimum basilicum L.) is an aromatic plant that is known for its spice and medicinal benefits that valued mainly for its fresh and dry leaves (simplicia/crude drugs). This study aimed to evaluate growth, simplicia  production,  and  total  phenolic  content  of  basil  under  different  levels  of  drought  stress  and harvest  time.  The  experiment  was  conducted  at  The  Greenhouse  of  Plant  Breeding  and  Physiology Laboratory Faculty of Animal Science and Agriculture Diponegoro University. The research was using a completely  randomized  design  (RAL)  consisting  of  two  factors  3x3  with  3  replication.  Drought  stress treatments in field capacity included : K1 (100% FC), K2 (75% FC), and K3 (50% FC) as the first factor. Harvest time treatments included : W1 (5 Weeks After Planting), W2 (6 Weeks After Planting), and W3 (7 Weeks After Planting) as the second factor. Parameters  evaluated  were  root  volume,  plant height, total leaf area, simplicia production, and total phenolic content. Analysis of Variance (ANOVA) and Tukey test (p≤0,05%)  were  carried  out  to  determine  significant  different  between  treatments  and  interactions. Results indicated that: (a) drought stress treatments significantly reduced growth and production of basil plant simplicia, but it did not provide a significant difference in the total phenolic content; (b) the harvest time  treatment  increased  growth  and  production  of  basil  plant  simplicia,  and  decreased  total  phenolic content significantly; and (c) there were interactions between drought stress treatments and harvest time treatments.
Keywords : Basil; phenolic content; drought stress; simplicia; harvest time.

## PENDAHULUAN
Tanaman selasih atau basil ( Ocimum basilicum L.)  merupakan  salah  satu tanaman  obat  yang  memiliki  berbagai macam kegunaan. Tanaman selasih dimanfaatkan daunnya dalam bentuk segar ataupun  dalam  bentuk  kering  (simplisia). Daun  selasih  mengandung  karbohidrat, fitostreol,  alkaloid,  tanin,  lignin,  pati, saponin,  terpenoid,  antrakuinon,  bahan utama minyak atsiri (Larasati dan
Apriliana, 2016), senyawa fenolik
(cirsilineol, cirsimatin, isothymusin, apigenin,  dan rosameric acid),  flavonoid, dan  antosianin  (Rahman  dan  Hossain, 2011).
Tanaman genus Ocimum
merupakan  tanaman  obat  yang  paling dikenal mengandung  senyawa  fenolik tinggi  yang  berguna  dalam  farmasi (Ramesh dan Satakopan, 2010).
Simplisia  merupakan  bahan  baku pembuatan  obat  yang  belum  mengalami pengolahan  lebih  lanjut.  Simplisia  dapat berupa  bagian-bagian  tanaman  seperti
daun,  batang,  kulit  batang,  rimpang, thalus,  buah,  kulit  buah,  herba  dan  biji yang dikeringkan. Simplisia daun merupakan  simplisia  yang  menggunakan bagian  daun  atau folium (Utami et  al., 2013). Bagian tanaman obat yang digunakan  sebagai  bahan  pembuatan  obat mengandung metabolit sekunder (Utami et al., 2016;  Manurung et  al., 2019), terutama polifenol, flavonoid dan antosianin terbukti mempunya efek antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan manusia (Hardiana et al., 2012; Simanjuntak,  2012).  Senyawa  flavonoid bekerja sebagai antiaterosklerosis, antitrombogenik, antiinflamasi, antitumor, antivirus dan antiosteroposis (Simanjuntak,  2012).  Fenol  merupakan senyawa  yang  banyak  terdistribusi  pada bagian  daun  tumbuhan  dan  bersifat antioksidan yang digunakan untuk mencegah  adanya  reaksi  radikal  bebas (Hardiana et al., 2012).
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
Respon  tanaman  dalam menghadapi cekaman  kekeringan  antara  lain  adalah dengan  melakukan  perubahan  secara morfologis  dan  fisiologis.  Respon  secara morfologis terjadi akibat adanya perubahan  secara  fisiologis  yang  dapat merubah  morfologi  atau  fisik  dari  suatu tanaman.  Cekaman  kekeringan  dapat menurunkan  pertumbuhan  tajuk,  daun, serta akar (Gusta dan Kusumastuti, 2017). Faktor eksternal seperti pemberian perlakuan  cekaman  dapat  berpotensi meningkatkan produksi metabolit sekunder sebagai respon fisiologis menghadapi  cekaman.  Tanaman  pun meningkatkan produksi senyawa
metabolit  sekunder  pada  saat  terkena cekaman biotik maupun abiotik (Setyorini dan  Yusnawan,  2016).  Potensial  air rendah dapat menurunkan pembelahan sel dan  meningkatkan  kandungan  metabolit sekunder  (Zulhilmi et  al., 2012),  dan penyesuaian  tekanan  osmotik  dengan meningkatkan produksi gula, asam amino, prolin,  serta  senyawa  lainnya  (Gomes et al., 2010).  Penelitian  Khan et  al. (2012) menyebutkan  bahwa  kandungan  fenolik total  tertinggi  yang  didapat  pada  tanaman selasih  omani  yaitu  95,61  mg/g  pada intensitas penyiraman terendah yaitu 25%. Penelitian yang telah dilakukan
Sirousmehr et  al. (2014)  menyatakan bahwa kapasitas lapang 60%
menghasilkan pertumbuhan serta produksi daun selasih terendah.
Kandungan  kimia  tanaman  dapat berbeda-beda  karena  dipengaruhi  faktor geografis  tempat  tumbuh,  iklim,  cara pembudidayaan,  cara  dan  waktu  panen, serta cara perlakuan pasca panen (Husni et al., 2018).  Waktu  panen  yang  tepat  pada tanaman obat bertujuan untuk
mendapatkan  kadar  kandungan  senyawa aktif serta jumlah biomassa yang optimum.  Penelitian  Daramola et  al. (2018)  menyebutkan  bahwa  berat  daun segar  dan  simplisia  selasih  meningkat pada perlakuan waktu panen 30 – 60 HST
dan kemudian menurun pada waktu panen 90  –  120  HST.  Aldarkazali et  al. (2019) telah  meneliti  bahwa  berat  daun  segar selasih paling tinggi pada waktu panen 54 HST  (tahap  pembungaan),  dibandingkan dengan pada waktu panen 40 HST (Tahap perkembangan  daun).  Penelitian  Abewoy et  al. (2018)  menyatakan  bahwa  berat daun  segar  tanaman  selasih  meningkat seiring dengan meningkatnya waktu panen hingga 80 HST.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah mengkaji pengaruh interaksi antara pemberian cekaman kekeringan dan waktu panen yang
berbeda terhadap pertumbuhan,  produksi  simplisia,  dan kandungan fenolik total tanaman selasih.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Agustus  –  September  2020  di Green
House dan  dilanjutkan  di  Laboratorium Fisiologi dan Pemuliaan Tanaman Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah.  Alat  yang  digunakan  yaitu tray ,
pot, timbangan skala milligram,
timbangan skala kilogram, oven, leaf area meter , meteran, mikrometer sekrup, mortar dan alu, tabung, dan spektrofotometer. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  pola Faktorial  3  x  3  dengan  3  ulangan, sehingga terdapat 27 satuan unit percobaan.  Faktor  pertama  yaitu  cekaman kekeringan  (K)  meliputi  K1  (100%  KL), K2  (75%  KL),  dan  K3  (50%  KL).  Faktor kedua yaitu waktu panen (W) meliputi W1 (5 MST), W2 (6 MST) dan W3 (7 MST). Data penelitian dianalisis sidik ragam dan dilanjutkan  uji  BNJ  (Beda  Nyata  Jujur) taraf signifikasi 5%.
Pelaksanaan penelitian dimulai dengan  mempersiapkan  media  tanam.
Tanah  yang  digunakan  dijemur  terlebih
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
dahulu selama 2 hari untuk menghilangkan  kadar  air  yang  berlebih.
Tanah dicampur pupuk kandang sebanyak 270 gram/pot (setara dosis pemupukan 10 ton/ha). Total berat tanah, pupuk, dan pot adalah  4  kg.  Benih  selasih  disemai terlebih  dahulu  ke  dalam tray yang kemudian  akan  dipindah  tanamkan  ke dalam  pot  saat  berumur  14  hari  setelah semai (HSS).
Perlakuan  100%,  75%  dan  50% kapasitas lapang diaplikasikan saat 14 hari setelah tanam (HST). Penentuan kapasitas lapang dengan cara media tanam ditimbang secara berkala keadaan sebelum diberi air dan setelah diberi air. Kapasitas lapang 100% dapat diketahui dengan cara menyiram  air  terhadap  unit  simulasi sampai  jenuh  dan  menetes,  kemudian dibiarkan  selama  24  jam  dan  volume  air sisa  yang  ditampung  dihitung  untuk mengetahui  volume  air  yang  tertampung tanah  media  tanam.  Keadaan  50%  dan 75%    kapasitas  lapang  dihitung    dengan cara  mengalikan  dengan  volume  air  yang tertampung pada kapasitas lapang 100%.
Pemupukan dilakukan saat umur 7 HST  dengan  dosis  rekomendasi  Urea  1,5 gram/pot (setara dosis N 75 kg/ha), Sp-36 1  gram/pot  (setara  dosis  P  40  kg/ha),  dan KCl  0,6  gram/pot  (setara  dosis  K  40 kg/ha).  Pengendalian  gulma  dilakukan secara manual yaitu dengan cara mencabuti  gulma  yang  tumbuh  disekitar tanaman  perlakuan.  Pengendalian  hama dilakukan  secara  manual  yaitu  dengan cara  mengambil  dan  mematikan  hama. Panen  dilakukan  saat  selasih  berumur  5 MST,  6  MST,  dan  7  MST  dengan  cara memotong  tajuk  dan  akar  dengan  sabit secara  hati-hati,  dan  akar  dicuci  dengan air bersih, kemudian dilakukan pengamatan.
Parameter  berat  simplisia  atau berat daun kering didapatkan dengan cara menjemur  daun  segar  dibawah  terik matahari  secara  tidak  langsung  dalam rumah  kaca  atau  disebut  pengeringan
rumah  kaca  hingga  kadar  air  berkurang dan  daun  berubah  warna  serta  dapat diremas  (Dharma et  al., 2020).  Simplisia kemudian  dihaluskan  untuk  selanjutnya dilakukan analisis kandungan fenolik.
Analisis  kandungan  fenolik  total dilakukan  dengan  menggunakan  metode spektrofotometri  dengan  standar  asam galat (GAE). Daun yang telah dikeringkan/daun simplisia ditimbang seberat  dan  dimaserasi  menggunakan metanol sebanyak 25 ml pada Erlenmeyer gelap. Maserasi diaduk setiap 4 jam sekali selama 3 hari.
Ekstrak  sampel  kemudian  disaring dengan  kertas whatman. Standar  asam galat  dibuat  pada  tabung  reaksi  dengan sampai dihasilkan 0, 2, 4, 6, 8, 10 µg/mL. Standar  asam  galat  ditambahkan  0;  0,1; 0,2;  0,3;  0,4;  0,5  mL  stok  asam  galat, akuades  8,5;  8,4;  8,3;  8,2;  8,1;  8  mL, Folin-Ciocalteau  sebanyak  0,5  mL,  dan Na 2 CO 3 20%  1  mL  kemudian  dilakukan inkubasi  selama  2  jam  bersamaan  dengan sampel.  Larutan  sampel  dibuat  dengan menambahkan ekstrak yang sudah dimaserasi  sebanyak  1  mL,  akuades  7,5 mL,  Folin-Ciocalteau  0,5  mL,  dan Na 2 CO 3 20%  1  mL  yang  diinkubasi selama  2 jam.  Larutan  standar  asam  galat dan  larutan  sampel  kemudian  diukur absorbansi  nya  pada  panjang  gelombang 765  nm  dengan  spektrofotometer.  Hasil perhitungan  kandungan  fenolik  total  yang dihitung dengan rumus:
Kandungan Fenolik Total =
Parameter yang diamati yaitu meliputi  kemunculan  tinggi  tanaman, jumlah  daun,  diameter  batang,  luas  daun, berat  daun  segar,  berat  simplisia,  berat tajuk segar, volume akar, berat segar akar, berat  kering  akar,  dan  kandungan  fenolik total.
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen

## HASIL DAN PEMBAHASAN Volume Akar
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  ada  interaksi  perlakuan  cekaman kekeringan  dan  waktu  panen  terhadap tinggi tanaman selasih. Cekaman
kekeringan  dan  waktu  panen  berpengaruh nyata  pada  tinggi  tanaman  selasih.  Hasil uji  Beda  Nyata  Jujur  (BNJ)  (p<0,05) perlakuan cekaman kekeringan dan waktu panen  terhadap  tinggi  tanaman  selasih tercantum pada Tabel 1.
Tabel 1. Volume Akar Tanaman Selasih Waktu Panen (MST) Cekaman Kekeringan (%KL) Rata-rata 100 (K1) 75 (K2) 50 (K3) ----------------------------------- (cm 3 ) ----------------------------------- 5 (W1) 43,33 bcd 31,33 cde 10,00 e 28,78 b 6 (W2) 60,67 bc 35,67 bcde 20,67 de 39,00 b 7 (W3) 123,33 a 69,67 b 20,00 de 71,00 a Rata-rata 75,78 a 45,56 b 17,44 c
Superskrip  berbeda  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  serta  matriks  interaksi  menunjukkan  perbedaan nyata (p<0,05)
Berdasarkan Tabel 1. bahwa volume  akar  tanaman  selasih  pada 100%KL, peningkatan waktu panen dari 5
MST menjadi 6 MST tidak berbeda nyata, tetapi  peningkatan  waktu  panen  7  MST meningkatkan  volume  akar.  Cekaman kekeringan  75%KL  waktu  panen  5  MST dan  6  MST  tidak  berbeda  nyata,  tetapi  5 MST dan 7 MST berbeda nyata. Cekaman kekeringan  50%KL  semua  perlakuan waktu panen tidak berbeda nyata. Volume akar  menurun  seiring  dengan  semakin tingginya  cekaman  kekeringan.  Waktu panen  5  dan  6  MST  penurunan  volume akar secara signifikan terjadi pada kondisi cekaman  kekeringan  50  %KL.  Waktu panen  7  MST  penurunan  volume  akar secara  signifikan  terjadi  pada  kondisi cekaman  kekeringan  75  %KL  dan  50 %KL.  Akar  merupakan  organ  tanaman pertama yang terdampak cekaman kekeringan, yaitu kemampuan
mengabsorpsi  air  dan  mineral  menurun. Penurunan keamampuan mengabsorbsi air menurunkan  status  air  tanaman  sehingga menurunkan  turgiditas  sel  yang  berlanjut pada  penurunan  pertumbuhan  tanaman, termasuk  pertumbuhan  akar.    Tanaman akan mengubah perakaran sebagai mekanisme pertahanan terhadap cekaman. Menurut Simanjuntak et al. (2015) bahwa tanaman yang mengalami cekaman
kekeringan mempunyai volume akar lebih rendah  dan  lebih  pendek  dibandingkan kondisi normal karena terbatasnya tekanan turgor.  Menurut  Febrianto et  al. (2019) serta Ai dan  Torey (2013) yang mengatakan  bahwa  volume  akar  akan menurun sebagai respons tanaman terhadap  menurunnya  ketersediaan  air. Beberapa  peneliti  terdahulu  menyebutkan bahwa cekaman kekeringan menyebabkan penurunan kadar air tanaman (Nasr et al ., 2013; Kristanto, 2016), yang menyebabkan  penurunan  turgiditas  sel. Penurunan  turgor  sel  berdampak  pada penghambatan  pembelahan,  pemanjangan dan  pembesaran  sel  meristem  (Uddin et al., 2013),  yang  menyebabkan  penurunan ukuran  sel,  jaringan  dan  organ  tanaman, seperti  penurunan  panjang  dan  volume akar (Nezhadahmadi et al., 2013;
Kristanto, 2016; Oliveira et al., 2020) dan luas  permukaan  akar  (Nasr et  al., 2013; Kristanto, 2016).

## Tinggi Tanaman
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  ada    interaksi  perlakuan  cekaman kekeringan  dan  waktu  panen  terhadap parameter tinggi tanaman selasih. Cekaman  kekeringan  dan  waktu  panen berpengaruh  nyata  pada  tinggi  tanaman selasih.  Hasil  uji  Beda  Nyata  Jujur  (BNJ)
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
(p<0,05)  perlakuan  cekaman  kekeringan dan waktu panen terhadap tinggi tanaman selasih tercantum pada Tabel 2.
Tabel 2. Tinggi Tanaman Selasih Waktu Panen (MST) Cekaman Kekeringan (% KL) Rata-rata 100 (K1) 75 (K2) 50 (K3) ----------------------------------- (cm) ----------------------------------- 5 (W1) 67,73 cde 66,83 de 55,93 f 62,83 c 6 (W2) 76,67 bc 75,93 bcd 65,73 e 72,78 b 7 (W3) 92,33 a 83,9 ab 65,97 e 80,73 a Rata-rata 78,91 a 75,56 a 61,88 b
Superskrip  berbeda  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  serta  matriks  interaksi  menunjukkan  perbedaan nyata (p<0,05)
Berdasarkan  Tabel  2.  bahwa  tinggi tanaman selasih pada cekaman kekeringan 100%KL,  peningkatan  waktu  panen  5 MST menjadi 6 MST tidak berbeda nyata, tetapi  waktu  panen  7  MST  meningkatkan tinggi  tanaman.  Waktu  panen  6  dan  7 MST  pada  cekaman  kekeringan  75  %KL tidak  berbeda  nyata,  tetapi  berbeda  nyata pada  waktu  panen  5  MST  dan  7  MST.
Cekaman kekeringan 50%KL, peningkatan waktu panen 5 MST menjadi 6 MST berbeda nyata. Cekaman kekeringan 50% KL menyebabkan tanaman  lebih  pendek  dibandingkan cekaman  kekeringan  75%KL  dan  tanpa cekaman  kekeringan  (100%KL).  Hal  ini disebabkan  karena  cekaman  kekeringan yang diberikan menghambat proses pertumbuhan  vegetatif  tanaman  selasih.
Cekaman kekeringan 50% KL merupakan perlakuan  cekaman  kekeringan  paling tinggi, semakin tinggi cekaman kekeringan  maka  semakin  rendah  tinggi tanaman. Menurut Widoretno dan Winarsih (2010) bahwa semakin besarnya cekaman  kekeringan  maka  akan  semakin tingginya penghambatan pada pertumbuhan vegetatif Cekaman  kekeringan  menyebabkan kurangnya asupan air pada tanaman untuk melakukan  proses  fotosintesis,  sehingga berdampak  pada  penurunan  pertumbuhan pada tanaman.
Menurunnya laju fotosintesis  tersebut  maka  sumber  energi yang dibutuhkan untuk proses pembelahan serta  pembesaran  sel  pun  menurun,
sehingga  pertumbuhan  pun  terhambat. Menurut  Gusta  dan  Kusumastuti (2017) yang menyatakan bahwa cekaman kekeringan  menyebabkan  terhambatnya aktivitas pembelahan sel yang menyebabkan tidak terjadinya pembesaran massa atau isi sel sehingga pembesaran sel terhambat.  Hambatan  pertumbuhan  sel menjadi  semakin  besar  dengan  semakin besar  cekaman  kekeringan.  Menurut Alishah et  al. (2006)  yang  menyatakan bahwa  tinggi  tanaman  selasih  ungu terendah  diperoleh  pada  kapasitas  lapang 50%,  dikarenakan  pertumbuhan  sel  yang terhambat.
Waktu  panen  yang  memberikan hasil tertinggi adalah 7 MST (W3).  Lama waktu  panen  terkait  dengan  lama  proses pembelahan dan pembesaran sel,
fotosisntesis dan akumulasi hasil
fotosintesis serta fase pertumbuhan tanaman.  Tanaman  selasih  dipanen  saat fase  vegetatif  menjelang  masa  generatif sehingga masih terus mengalami pertumbuhan.  Menurut  Daramola et  al. (2018)  bahwa  tinggi  tanaman  dan  jumlah cabang tanaman selasih meningkat seiring lamanya waktu panen.

## Luas Daun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  ada  interaksi  perlakuan  cekaman kekeringan  dan  waktu  panen  terhadap parameter  luas  daun  selasih.  Cekaman kekeringan  dan  waktu  panen  berpengaruh nyata  pada  luas  daun  selasih.  Hasil  uji
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
Beda Nyata Jujur (BNJ) (p<0,05) perlakuan cekaman kekeringan dan waktu panen terhadap luas daun selasih tercantum pada Tabel 3. Tabel 3. Luas Daun Tanaman Selasih Waktu Panen (MST) Cekaman Kekeringan (%KL) Rata-rata 100 (K1) 75 (K2) 50 (K3) ----------------------------------- (cm 2 ) ----------------------------------- 5 (W1) 5576,38 bc 4110,47 cd 1510,97 e 3732,6 c 6 (W2) 6918,67 b 5419,97 bc 2960,47 de 5099,7 b 7 (W3) 10984,51 a 6720,36 b 2627,70 de 6777,5 a Rata-rata 7826,5 a 5416,9 b 2366,4 c
Superskrip  berbeda  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  serta  matriks  interaksi  menunjukkan  perbedaan nyata (p<0,05)
Berdasarkan Tabel 3. menunjukkan  bahwa  luas  daun  tanaman selasih pada kondisi 100%KL,
peningkatan waktu panen 5 MST menjadi 6  MST  tidak  berbeda  nyata,  tetapi  waktu panen  7  MST  meningkatkan  luas  daun. Waktu panen 6 dan 7 MST pada cekaman kekeringan  75  %KL  tidak  berbeda  nyata, tetapi  waktu  panen  5  MST  dan  7  MST berbeda  nyata.  Cekaman  kekeringan  50% KL  luas  daun  tanaman  selasih  tidak berbeda  nyata  di  setiap  waktu  panen. Waktu  panen  5  dan  6  MST  cekaman kekeringan  100%KL  dan  75%KL  tidak berbeda nyata, tetapi cekaman kekeringan 50%KL  menurunkan  luas  daun  secara signifikan.  Waktu  panen  7  MST  cekaman kekeringan  75  %KL  dan  50  %KL menurunkan  luas  daun.  Intensitas  dan durasi  cekaman  kekeringan  yang  semakin tinggi,  semakin  menurunkan  luas  daun. Hal  tersebut  disebabkan  karena  semakin tinggi cekaman kekeringan maka semakin rendah status air tanaman yang mengakibatkan  pengurangan  luas  daun sebagai area fotosintesis. Menurut Hidayati et  al. (2017)  yang  menyatakan bahwa  keterbatasan  air  akibat  cekaman kekeringan  akan  mengakibatkan  turunnya tekanan  turgor  sel  sehingga  terjadi hambatan pertumbuhan daun yang menyebabkan pengurangan area fotosintesis.  Luas  daun  menurun  secara drastis akibat cekaman kekeringan tersebut  diakibatkan  menurunnya  status
air  tanaman  dan  menurunnya  turgor  sel yang  berdampak  pembentukan  daun  baru dengan ukuran yang lebih kecil.  Cekaman kekeringan menyebabkan penurunan kandungan  air  daun  relatif  dan  turgor  sel (Busaifi,  2017),    yang  berdampak  pada penurunan  luas  daun  (Neto et  al., 2014), penutupan  dan  penurunan  konduktansi stomata (Choudhury et  al .,  2011), penurunan  kandungan  CO 2 dalam  ruang sel  daun  (Silva et  al., 2013),  yang berlanjut  pada  penurunan  laju  fotosintesis tanaman  (Nasr et  al., 2013;  Silva et  al.,
2013).  Farooq et  al. (2009)  menjelaskan bahwa  ukuran  daun  yang  kecil  sebagai respon  terhadap  cekaman  kekeringan untuk  mengurangi  laju  kehilangan  air melalui transpirasi. Luas daun menngalami peningkatan  seiring  meningkatnya  waktu panen,  dengan  luas  daun  tertinggi  pada waktu  panen  7  MST  atau  49  HST. Penundaan  waktu  panen  menjadi  7  MST masih  terjadi  pertumbuhan  tanaman  yang meningkatkan  tinggi  tanaman  meskipun luas  daun  yang  terbentuk  ukurannya semakin  kecil  sehingga  luas  daun  total menjadi  lebih  bessar.  Hasil  penelitian Daramola et  al. (2018)  pada  tanaman selasih  bahwa  luas  daun  meningkat  pada perlakuan  waktu  panen  30  –  60  HST  dan kemudian  menurun  pada  waktu  panen  60 – 120 HST.
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
Berat Simplisia Hasil penelitian menunjukkan bahwa  ada  interaksi  perlakuan  cekaman kekeringan  dan  waktu  panen  terhadap parameter berat simplisia selasih. Cekaman  kekeringan  dan  waktu  panen
berpengaruh  nyata  pada  berat  simplisia selasih.  Hasil  uji  Beda  Nyata  Jujur  (BNJ)
(p<0,05)  perlakuan  cekaman  kekeringan dan  waktu  panen  terhadap  berat  simplisia selasih tercantum pada Tabel 4.
Tabel 4. Berat Simplisia Tanaman Selasih Waktu Panen (MST) Cekaman Kekeringan (%KL) Rata-rata 100 (K1) 75 (K2) 50 (K3) ----------------------------------- (g) ----------------------------------- 5 (W1) 7,50 c 6,50 cd 2,67 e 5,56 c 6 (W2) 9,40 bc 8,40 bc 3,90 de 7,23 b 7 (W3) 16,67 a 10,93 b 3,97 de 10,52 a Rata-rata 11,19 a 8,61 b 3,51 c
Superskrip  berbeda  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  serta  matriks  interaksi  menunjukkan  perbedaan nyata (p<0,05)
Berdasarkan  Tabel  4.  menunjukan pada  berat  simplisia  kondisi  100%KL, peningkatan waktu panen 5 MST  menjadi 6  MST  tidak  berbeda  nyata,  tetapi  waktu panen  7  MST  meningkatkan  berat simplisia. Waktu panen 6 dan 7 MST pada cekaman kekeringan 75%KL tidak berbeda  nyata,  tetapi  berbeda  nyata  pada waktu  panen  5  MST  dan  7  MST. Cekaman  kekeringan  50%  KL  berat simplisia  tanaman  selasih  tidak  berbeda nyata di setiap waktu panen. Waktu panen 5  dan  6  MST  cekaman  kekeringan  75 %KL  tidak  berbeda  nyata,  cekaman kekeringan  50  %KL  menurunkan  berat simplisia  secara  signifikan.  Waktu  panen 7 MST cekaman kekeringan 75 %KL dan 50  %KL  menurunkan  berat  simplisia. Berat  simplisia  tanaman  selasih  menurun pada  perlakuan  cekaman  kekeringan. Penurunan berat simplisia akibat cekaman kekeringan  terkait  dengan  penurunan tinggi  tanaman  serta  jumlah  dan  luas daun.  Menurut  Sirousmehr et  al. (2014) bahwa  cekaman  kekeringan  menurunkan hasil  simplisia  selasih  dibandingkan kontrol serta menurunkan karakter morfologis  lainnya  seperti  jumlah  daun, tinggi  tanaman,  dan  diameter  batang. Penelitian yang telah dilakukan sebelumnya  bahwa  cekaman  kekeringan
menurunkan  produksi  simplisia  pada binahong  (Utami et  al., 2020)  dan purwoceng (Trisilawati dan Pitono, 2012).
Berat  simplisia  meningkat  seiring lamanya  waktu  panen,  pada  kondisi 100%KL  dan  75%KL.  Namun  pada kondisi  50%KL  penundaan  waktu  panen tidak meningkatkan berat simplisia. Peningkatan berat simplisia terkait dengan peningkatan  tinggi  tanaman  serta  jumlah dan  luas  daun.  Peningkatan  tinggi tanaman  serta  jumlah  dan  luas  daun menyebabkan  peningkatan  berat  biomasa segar  maupun  berat  simplisia  setelah dikeringkan. Simplisia daun selasih merupakan  daun  selasih  yang  telah dipanen  dan  dikeringkan  sehingga  berat simplisia  memiliki  hubungan  garis  lurus dengan  berat  daun  segar.  Menurut Wahyuni et  al. (2014)  bahwa  simplisia merupakan  bahan  tumbuhan  yang  belum mengalami  perubahan  lain  terkecuali bahan yang dikeringkan.

## Kandungan Fenolik Total
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  tidak  ada  interaksi  perlakuan cekaman  kekeringan  dan  waktu  panen terhadap  parameter  kandungan  fenolik total  selasih.  Cekaman  kekeringan  tidak berpengaruh  nyata  sedangkan  waktu
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
panen berpengaruh nyata pada kandungan fenolik  total  tanaman  selasih.  Hasil  uji
Beda Nyata Jujur (BNJ) (p<0,05) perlakuan cekaman kekeringan dan waktu panen  terhadap  kandungan  fenolik  total selasih tercantum pada Tabel 5. Tabel 5. Kandungan Fenolik Total Tanaman Selasih Waktu Panen (MST) Cekaman Kekeringan (%KL) Rata-rata 100 (K1) 75 (K2) 50 (K3) ----------------------------------- (mg/g) ---------------------------------- 5 (W1) 101,78 114,20 117,15 111,04 b 6 (W2) 82,51 93,10 76,24 83,95 ab 7 (W3) 86,66 78,42 65,81 76,96 a Rata-rata 90,32 95,24 86,40
Superskrip  berbeda  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  serta  matriks  interaksi  menunjukkan  perbedaan nyata (p<0,05)
Berdasarkan  Tabel  5.  cekaman kekeringan tidak berpengaruh nyata terhadap  kandungan  fenolik  total  daun selasih,  namun  berbeda  nyata  akibat perlakuan  waktu  panen.  Hal  tersebut disebabkan  karena  faktor  genetik  serta daya  adaptasi  tanaman  yang  berbeda- beda.  Menurut  Fitriyah et  al. (2017) bahwa  masing-masing  tanaman  memiliki tolerasi  terhadap  cekaman  kekeringan yang berbeda-beda, yang dapat didasarkan pada  faktor  genetik,  dan  daya  adaptasi tanaman.  Menurut  Obidiegwu et  al. (2015)  yang  menyatakan  respon  dari akumulasi kandungan fenolik pada tanaman sangatlah kompleks karena dapat dipengaruhi  oleh  genotip  tanaman,  durasi cekaman,  intensitas  cekaman,  dan  tahap perkembangan  tanaman  saat  terkena cekaman.
Respon  biokimia  tanaman  tidak hanya  dapat  dilihat  dari  kandungan fenolik  total  saja,  melainkan  kandungan antioksidan  lainnya  yang  juga  memegang peran dalam menghadapi cekaman seperti flavonoid  dan  asam  askorbat.  Menurut Sahitya et al. (2018) bahwa total kapasitas antioksidan  tidak  tergantung  pada  total fenolik,  karena  selain  kandungan  fenol terdapat  kandungan  antioksidan  lainnya yaitu  flavonoid,  dan  asam  askorbat. Intensitas  dan  durasi  cekaman  yang dialami  tanaman  juga  dapat  menjadi alasan  mengapa  kandungan  fenolik  total
tidak  berbeda  nyata,  perlakuan  waktu panen  5  MST  mengalami  kenaikan kandungan  fenolik  total  meskipun  tidak berbeda  nyata  dan  tidak  mengalami kenaikan pada waktu panen 6 MST serta 7 MST karena 6 MST dan 7 MST berdurasi lebih  lama  dibandingkan  dengan  5  MST. Menurut  Krol et  al. (2014)  bahwa  respon tanaman terhadap cekaman jangka singkat serta  jangka  panjang,  tanaman  dengan cekaman jangka panjang akan menurunkan elemen tertentu pada metabolisme  sekunder  sehingga  tanaman dapat  mengurangi  pengeluaran  energi hingga  akhir  cekaman,  yang  merupakan salah satu strategi tanaman untuk bertahan hidup  pada  kondisi  lingkungan  yang kurang menguntungkan.
Hasil  pada  Tabel  5.  menunjukkan bahwa  kandungan  fenolik  total  pada tanaman selasih semakin menurun sampai waktu  panen  7  MST.  Hal  tersebut  dapat terjadi  karena  kandungan  fenolik  tinggi pada  saat  tahap  awal  generatif  atau  awal pembungaan.  Menurut  Pavlovic et  al. (2019)  bahwa  kandungan  fenolik  total tertinggi pada daun ditemukan pada waktu panen  tahap  awal  generatif,  dan  semakin menurun setelahnya. Penurunan kandungan  fenolik  seiring  meningkatnya waktu  panen  dapat  terjadi  karena  fenolik total  telah  terkonversi  menjadi  komponen lain.  Nurmi et  al. (1996)  mengatakan bahwa  penurunan  kandungan  fenolik
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
dapat terjadi dikarenakan adanya konversi menjadi  komponen  sel  dinding,  atau tranformasi  menjadi  oligo  dan  komponen polimer  seperti  tanin  dan  lignan  seiring waktu  pertumbuhan.  Tanaman  obat  lebih baik dipanen saat tanaman belum mengalami pembungaan atau saat mengalami  pembungaan.  Pandey  dan Savita (2017) menyatakan bahwa
konsentrasi  dari  fitokimia  tanaman  obat dipengaruhi  oleh  tahap  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman  tersebut,  untuk bagian  daun  lebih  baik  dipanen  saat sebelum atau saat pembungaan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  cekaman  kekeringan mampu  menurunkan  volume  akar,  tinggi tanaman,  luas  daun,  dan  berat  simplisia, namun tidak berpengaruh terhadap kandungan  fenolik  total.  Semakin  lama waktu  panen  semakin  meningkatkan volume  akar,  tinggi  tanaman,  luas  daun, berat simplisia, namun menurunkan kandungan  fenolik  total.  Waktu  panen terbaik  adalah  7  MST  dengan  hasil pertumbuhan serta berat simplisia tertinggi,  dan  5  MST  dengan  hasil kandungan fenolik total tertinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Ai,  N.  S.  dan  P.  Torey.  2013.  Karakter morfologi  akar  sebagai  indikator kekurangan  air  pada  tanaman.  Jurnal Bioslogos. 3 (1) : 31 – 39. Abewoy, D., D. Belew. and Z. D. Zigene. 2018. Influence of harvesting age and genotype  on  growth  parameters  and herbage yield of sweet basil ( Ocimum basilicum L.)  at  Wondo  Genet, Southern  Ethiopia.  Advances  in  Crop Science and Technology, 6 (6) : 1 – 9.
Alishah,  H.  M.,  R.  Heidari,  A.  Hassani, and  A.  A.  Dizaji.  2006.  Effect  of water  stress  on  some  morphological and  biochemical  characteristics  of purple  basil  ( Ocimum  basilicum ).
Journal of Biological Sciences. 6 (4) : 763 – 767.
Aldarkazali,  M.,  H.  Z.  Rihan,  C.  Carne, and  M.  P.  Fuller.  2019.  The  growth and  development  of  sweet  basil ( Ocimum  basilicum )  and  bush  basil ( Ocimum  minimum )  grown  under three  light  regimes  in  a  controlled environment.  Jounal  of  Agronomy,  9 (743) : 1 – 14.
Busaifi.  2017.  Korelasi  tingkat  naungan dan  cekaman  air  terhadap  variabel laju  pertumbuhan  relatif Ageratum conyzoides Linn.  Agriprima  Journal of  Applied  Agricultural  Sciences.  1 (2) : 154 – 162.
Busaifi.,  R.  2013.  Pengaruh  tingkat naungan  dan  cekaman  air  terhadap laju  pertumbuhan  relatif  tumbuhan Ageratum conzoides Linn.  Agrosains.
3 (1) : 254 – 267.
Choudhary,  N.  L.,  R.  K.  Sairam  and  A. Tyagi.  2011.  Expression  of  delta1- pyrroline-5  carboxylate  synthetase gene  during  drought  in  rice  ( Oryza sativa  L .).  Indian  Journal  of Biochemistry  &  Biophysics.  42:  366- 370.
Daramola,  O.  S.,  F.  O.  Olasantan,  A.  W.
Salau,  P.  M.  Olorunmaiye,  and  J.  A.
Adigun.  2018.  Effect  of  time  harvest on growth and herbage yield of sweet basil  ( Ocimum  basilicum L.)  and peppermint  ( Mentha  piperita L.). Nigerian Journal of Ecology. 17 (2)  : 48 – 55.
Farooq,  M.,  A.  Wahid,  N.  Kobayashi,  D. Fujita,  and  S.  M.  A.  Basra.  2009. Plant drought stress: effects,
mechanisms, and management. Agronomy for Sustainable Development. 29 (2009) : 185 – 212. Febrianto,  E.  B.,  S.  M.  Tarigan,  dan  I. Azri. 2019. Evaluasi karakter agronomi kelapa sawit ( Elaeis guineensis Jacq.)  varietas  DXP  avros pada  kondisi  cekaman  kekeringan  di
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
main  nursery.  Bernas  Agricultural Research Journal. 15 (1) : 202 – 211.
Fitriyah,  N.  L.,  N.  Azizah,  dan  E. Widaryanto. 2017. Analisis pertumbuhan  dan  hasil  tanaman selada  air  ( Nasturtium  officinale ) pada  tingkat  pemberian  air  yang berbeda dan dua macam bahan tanam. Jurnal  Produksi  Tanaman.  5  (12)  : 2008 – 2016.
Gomes, F. P., M. A. Olivia, M. S. Mielke, A.  A.  F.  Almeida,  and  L.  A.  Aquino. 2010.  Osmotic  adjustment,  proline accumulation,  and  cell  membrane stability  in  leaves  of Cocos  nucifera
submitted  to  drought  stress.  Scientia
Horticulture. 126 (1) : 379 – 384. Gusta,  A.  R.  dan  A.  Kusumastuti.  2017.
Upaya mengatasi cekaman kekeringan  pada  tanaman  nilam ( Pogostemon  cablin Benth.)  dengan memanfaatkan  kompos  kiambang. Jurnal  Agro  Industro  Perkebunan. 5(2) : 123 – 127.
Hardiana,  R.,  Rudiyansyah,  dan  T.  A
Zaharah.  2012.  Aktivitas  antioksidan senyawa golongan fenol dari beberapa  jenis  tumbuhan  family Malvaceae. Jurnal Kimia Khatulistiwa. 1 (1) : 8 – 13. Hidayati,  N.,  R.  L.  Hendrati,  A.  Triani, dan Sudjino. 2017. Pengaruh kekeringan  terhadap  pertumbuhan dan perkembangan tanaman nyamplung  ( Callophylum  inophyllum
L.)  dan  johar  ( Cassia  florida Vahl.) dari  provenan  yang  berbeda.  Jurnal Pemuliaan  Tanaman  Hutan.  11  (2)  : 99 – 111.
Husni,  E.,  N.  Suharti,  A.  P.  T.  Atma. 2018.  Karakterisasi  simplisia  dan ekstrak  daun  pacar  kuku  ( Lawsonia inermis Linn)  serta  penentuan  kadar fenolat total dan uji aktivitas antioksidan. Jurnal Sains Farmasi dan Klinis. 5 (1) : 12 – 16.
Khan,  M.  M.,  M.  A.  Hanif,  and  A.  S.
Baraham.  2012.  Variations  in  basil
antioxidant  contents  in  relation  to deficit irrigation. Journal of Medicinala  Plants  Research,  6  (11)  : 2220 – 2223.
Kristanto, B. A. 2016. Tanggapan Sorgum Manis ( Sorghum bicolor (l.) Moench)
terhadap  Cekaman  Kekeringan  dan Pemupukan Silika. Disertasi. Program Pasca Sarjana, Program Studi S3 Ilmu Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Krol,  A., R.  Amarowicz,  and S.  Weidner. 2014.  Changes  in  the  composition  of phenolic  compounds  and  antioxidant properties  of  grapevine  roots  and leaves  ( Vitis  vinifera L.)  under continuous  of  long-term  drought stress. Acta Physiol Plant. 2014 (36) :
1491 – 1499.
Larasati,  D.  A.  dan  E.  Apriliana.  2016.
Efek potensial daun kemangi
( Ocimum basilicum L.) sebagai pemanfaatan Hand  Sanitizer. Jurnal Majority. 5 (5) : 124 – 130.
Lestari, E. G. 2006. Mekanisme Toleransi dan  Metode  Seleksi  Tumbuhan  yang Tahan terhadap Cekaman Kekeringan.  Berita  Biologi.  8  (3)  : 215 – 222. Manurung,  H.,  W.  Kustiawan,  I.  W. Kusuma, dan Marjenah. 2019. Pengaruh cekaman kekeringan terhadap  pertumbuhan  dan  kadar flavonoid  total  tumbuhan  tabat  barito ( Ficus deltoidea Jack). Jurnal
Hortikultura  Indonesia.  10  (1)  :  55  – 62.
Nasr,   A.  H.,  M.  Zare,  O.  Alizadeh  and
N.  M.  Naderi.  2013.  Improving effects of  mycorrhizal  symbiosis  on sorghum  bicolor  under  four  levels  of drought   stress.  African  Journal  of Agricultural  Research.  8  (43):  5347- 5353.
Neto  C.  F.  O.,  R.  S.  Okumura,  I.  J.  M. Viégas,  H.  E.  O.  Conceição,  L.E.  F. Monfort,  R.  T.  L.  da  Silva,  J.  A.  M.
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
Siqueira,  L.C.   de Souza, R. C.  L. da
Costa,  and  D.  C.  Mariano.  2014. Effect of   water   stress on yield components of sorghum ( Sorghum bicolor ). Journal Food,   Agriculture and Environment. 12 (3&4): 223-228 Nezhadahmadi, A,. Z. H. Prodhan, and G. Faruq. 2013. Drought Tolerance in Wheat.  The Scientific  World Journal. ArticleID 610721, 12pp. Nurmi,  K.  V.  Ossipov,  E.  Haukioja,  and K.  Philaja.  1996.  Variation  of  total phenolic  content  and  individual  low molecular weight phenolics in foliage of  mountain  birch  trees  ( Betula pubescens spp. tortuosa ).  Journal  of Chemical  Ecology.  22  (11)  :  2023  – 2040.
Obidiegwu,  J.  E.,  G.  J.  Bryan,  H.  G. Jones,  and  A.  Prashar.  2015.  Coping with  drought:  stress  and  adaptive responses  in  potato  and  perspective for  improvement.  Frontiers  in  Plant Science. 6 (1) : 1 – 23.
Oliveira,  R.  S.  V.,  L.  C.  Salomao,  H.  S.
Morgado,  C.  M.  Sousa,  and  H.  F.E. Oliveira. 2020. Growth and production  of  basil  under  different luminosity  and  water  replacement levels. Horticultura Brasileira. 38 (1) : 324 – 328. Pandey,  A.  K.  dan  Savita.  2017. Harvesting and post-harvest processing of medicinal plants: Problems  and  prospects.  The  Pharma Innovation  Journal.  6  (12)  :  229  – 235.
Pavlovic, J., S. Mitic, M. Mitic, G. Kocic, A.  Pavlovic,  and  S.  Tosic.  2019. Variation  in  the  phenolic  compounds profile  and  antioxidant  activity  in different parts of hawthorn ( Crategus pentagyna Willd.)  during  harvest periods.  Polish  Journal  of  Food  and
Nutrition  Sciences.  69  (4)  :  367  – 378.
Rahman, K. and. Hossain. 2011. Chemical composition  of  different  extracts  of Ocimum basilicum Leaves. Journal of Scientific Research. 3 (1) : 197 – 206. Ramesh, B. and Satakopan. 2010. In vitro antioxidant  activities  of Ocimum species: Ocimum  basilicum and
Ocimum sanctum . Journal of Cell and Tissue Research. 10 (1) : 2145. Sahitya,  U.  L.,  M.  S.  R.  Krishna,  R.  S. Deepthi,  G.  S.  Prasad,  and  D.  P. Kasim.  2018.  Seed  antioxidants interplay with drought stress tolerance indices  in  chilli  ( Capsicum  annuum
L.)  seedlings.  BioMed  Research International. 2018 (1) : 1 – 15.
Silva.  M.  M.,  J.  L.  Jifon.,  C.  M.  dos
Santos., C. J. Jadoski., and J. A. G da Silva. 2013. Photosynthetic capacity  and  water  use  efficiency  in sugarcane genotypes subject to
water  deficit  during  early  growth phase.  Brazilian  Archives  of  Biology and Technology. 56 (5): 735-748.
Simanjuntak,  J.,  C.  Hanum,  dan  D.  S.
Hanafiah.  2015.  Pertumbuhan  dan produksi  dua  vareitas  kedelai  pada cekaman  kekeringan.  Jurnal  Online Agroekoteknologi. 3 (3) : 915 – 922.
Sirousmehr,  A.,  J.  Arbabi,  and  M.  R.
Asgharipour.  2014.  Effect  of  drought stress  levels  and  organic  manures  on yield,  essential  oil  content  and  some morphological characteristics of sweet  basil  ( Ocimum  basilicum ). Advances  in  Environmental  Biology.
8 (4) : 880 – 885.
Trisilawati,  O.  dan  J.  Pitono.  2012. Pengaruh cekaman defisit air terhadap pembentukan bahan aktif pada
purwoceng. Buletin Littro. 23 (1) : 34
– 47.
Uddin,  S.,  S.  Parvin  and  M.  A.  Awal. 2013.    Morpho-physiological  aspects of  mungbean  ( vigna  radiata l.)  in response to water stress. International Journal  of  Agricultural  Science
Gina  Nuraini  :  Pertumbuhan,  Produksi  Simplisia  dan  Kandungan  Fenolik  Total  Selasih  (Ocimum basilicum L.) pada berbagai Taraf Cekaman Kekeringan dan Waktu Panen
and  Research  (IJASR).  3  (2):  137- 148.
Utami,    M.,  Y.  Widiawati,  dan  H.  . Hidayah.  2013.  Keragaman  dan pemanfaatan  simplisia  nabati  yang diperdagangkan di Purwokerto. Jurnal Biosfera. 1 (1) : 1 – 10.
Utami,  J.  L.,  B.  A.  Kristanto,  dan  Karno. 2020.  Aplikasi  silika  dan  penerapan cekaman kekeringan terkendali dalam upaya peningkatan produksi dan mutu simplisia binahong ( Anredera cordifolia ).  Jurnal  Agro  Complex.  4 (1) : 69 – 78.
Utami, M. R., E. Prihastanti, dan S. W. A.
Suedy. 2016. Pengaru hirisan rimpang terhadap  berat  kering  dan  performa simplisia  lempuyang  wangi  ( Zingiber aromaticum Val.) setelah pengeringan.  Buletin  Anatomi  dan Fisiologi. 1 (1) :1 – 5. Wahyuni,  R.,  Guswandi,  dan  H.  RIvai.
2014.  Pengaruh  cara  pengeringan dengan oven, kering angin dan cahaya matahari  langsung  terhadap  mutu simplisia  herba  sambiloto.  Jurnal Farmasi Higea. 6 (2) : 126 – 132. Widoretno,  W.  dan  L.  Winarsih.  2010.
Pengaruh  stress  kekeringan  pada  fase vegetatif  terhadap  kandungan  prolin, gula  total  terlarut  pada  beberapa genotip  kedelai  ( Glycine  max (L.) Merr.).  Jurnal  Ilmu-Ilmu  Hayati.  22 (1) : 1 – 7.
Zulhilmi,  Suwirmen,  dan  N.  W.  Surya. 2012.  Pertumbuhan  dan  uji  kualitatif kandungan  metabolit  sekunder  kalus gating  ( Spilanther  acmella Murr.) dengan  penambahan  PEG  untuk menginduksi  cekaman  kekeringan. Jurnal Biologi Universitas  Andalas. 1 (1) : 1 – 8.