## Jurnal Desain Komunikasi Visual Asia (JESKOVSIA)
Vol.05, No.01, Tahun 2021 ISSN: 2580-8753 (print); 2597-4300 (online)

## PERANCANGAN GREEN PACKAGING UNTUK TUKANG SAYOER ONLINE
Raymond Putra Kurniawan *
Universitas Kristen Satya Wacana, Indonesia rayptr04@gmail.com
* Penulis Korespondensi

## ABSTRAK
Green  Packaging adalah  sebuah  terobosan  baru  mengenai  konsep  pengemasan  dengan  memanfaatkan bahan yang ramah lingkungan dan tidak mengganggu kestabilan dari lingkungan bila terjadi kontak dengan unsur lingkungan seperti air, udara dan tanah. Dalam penelitian ini, peneliti memfokuskan green packaging yang di gunakan oleh Tukang Sayoer Online. Tukang Sayoer Online adalah salah satu usaha retail sayur berbasis online yang  ingin  menaikan value produk  melalui kemasan  yang ramah  lingkungan atau green packaging .  Dalam  penelitian  ini,  peneliti  menggunakan  metode  deskriptif  kualitatif  untuk  mendapatkan informasi  yang  relefan  dengan  penelitian.  Informasi  berupa  data  usaha  dan  data  kemasan  didapatkan melalui  wawancara  dengan  pemilik  Tukang  Sayoer  Online.  Sedangkan  data  konsumen,  data  kepekaan terhadap lingkungan dan selera visual didapatkan melalui wawancara dengan  konsumen Tukang Sayoer Online. Peneliti menemukan bahwa konsumen Tukang Sayoer Online lebih memilih visual yang modern dan  minimalis.  Dengan  begitu,  peneliti  menyesuaikan  desain green  pacakaging untuk  Tukang  Sayoer Online dengan desain yang modern dan minimalis. Hal ini dilakukan agar dapat mengurangi penggunaan plastik sebagai alat kemasan dan juga meningkatkan value produk Tukang Sayoer Online.
Kata Kunci : Green Packaging, Kemasan Ramah Lingkungan, Desain Kemasan

## ABSTRACT
Green packaging is a new concept of packaging by utilizing the environmentally friendly materials which does  not  disturb  the  stability  of  the  environment  such  as  water,  soil,  and  air.  In  this  study,  researcher focused  on  green  packaging  used  by  Tukang  Sayoer  Online.  Tukang  Sayoer  Online  is  an  online-based vegies  retail  business  that  seeks  to  increase  product  value  through  eco-friendly  packaging  or  green packaging.In this study, researcher used a descriptive qualitative method to obtain relevant information for this research. Information in the form of business and packaging data are obtained through interviews with the owner of Tukang Sayoer Online. Meanwhile, consumer data, visual taste data and environmental sensitivity data  were obtained through interviews with consumers of Tukang Sayoer Online. Researcher found that Tukang Sayoer Online consumers preferred modern minimalist design. Thus, researcher focused on designing the green packaging for Tukang Sayoer Online with a modern minimalist design. This is done in  order  to  reduce  the  use  plastic  as  packaging  tool  and  also  to  increase  the  product  value  of  Tukang Sayoer Online.
Keywords: Green Packaging, Eco-Friendly Packaging, Packaging Design

## PENDAHULUAN
Dengan berkembangnya kemajuan dalam bidang teknologi di dunia ini, para pengusaha pun harus mengikutinya. Kini, banyak sekali toko online shop yang dapat dijumpai di Indonesia saling  berlomba  mempromosikan  produk  dagangnya  melalui  media  sosial.  Salah  satunya adalah toko sayur milik Pak Sahonoe, yaitu Tukang Sayoer Online. Tukang Sayoer Online berdiri  pada  Oktober  2018  di  Jl.  Jendral  Sudirman,  Ruko  Pertokoan  Makutoromo  21B, Salatiga. Tukang Sayoer Online melayani pembelian skala kecil seperti bumbu dapur atau keperluan rumahan sampai skala besar untuk keperluan rumah makan.
Pak Sahonoe sebagai pemilik Tukang Sayoer Online berkeinginan untuk memotong rantai jalur  distribusi  yang  panjang  dari  petani  ke  pasar,  sampai  ke  konsumen  dengan  cara
mengambil  dan  memilih  sayur  langsung  dari  petani,  dengan  begitu  kualitas  sayur  yang didapat  bisa  lebih  bagus  dan  dapat  membantu  mensejahterakan  petani.  Selain  itu,  ia  juga ingin usahanya, Tukang Sayoer Online, berbeda dengan usaha sayur lainnya, yaitu dengan upaya untuk mengurangi sampah plastik dengan menggunakan besek sebagai penggantinya. Namun,  karena  harga  yang  relatif  mahal,  Tukang  Sayoer  Online  kembali  menggunakan plastik sebagai kemasan karena harga yang relatif murah dan juga fleksibel.
Di  Kota  Salatiga  sendiri  menurut  data  yang  direkap  dari  Informasi  Pengelolaan  Sampah Nasional (SIPSN) tahun 2019, Total sampah plastik yang ada di Kota Salatiga menjadi yang terbanyak  nomor  dua  setelah  sampah  sisa  makanan.  Terdapat  sebanyak  18,89%  sampah plastik (SISPN, 2019). Dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 . Persentase Sampah di Kota Salatiga Tahun 2019
Berdasarkan  masalah  yang  ada  di  Tukang  Sayoer  Online,  maka  diperlukan  perancangan green  packaging.  Green  packaging atau  bisa  disebut  dengan  kemasan  yang  ramah lingkungan merupakan sebuah terobosan dalam dunia pengemasan dengan memanfaatkan bahan yang ramah lingkungan dan tidak mencemari lingkungan (Bastioli, 2005). Melalui penelitian ini, tujuan yang ingin dicapai adalah merancang kemasan green packaging yang dapat  mengurangi  penggunaan  kemasan  plastik  yang  ada  di  Tukang  Sayoer  Online, penelitian  ini  akan  dibatasi  dengan  penggunaan  kemasan  yang  ramah  lingkungan  untuk konsumen Tukang Sayoer Online di Salatiga. Kemasan yang akan dibuat nantinya dibagi dalam dua jenis yaitu primer dan sekunder. Kemasan ini diharapkan dapat menjadi solusi kebutuhan Tukang Sayoer Online untuk mengurangi kemasan berbahan plastik.
Dalam  penelitian  ini,  metode  yang  digunakan  oleh  peneliti  adalah  penelitian  kuantitatif. Dengan  metode  ini,  peneliti  dapat  memperoleh  data  atau  informasi  melalui  wawancara dengan  Bapak  Sahonoe  selaku  pemilik  Tukang  Sayoer  Online,  Pelanggan  dari  Tukang Sayoer  Online  dan  observasi  kompetitor.  Data  yang  telah  diperoleh  kemudian  diolah kembali menggunakan SWOT untuk mendapatkan USP (Unique Selling Proposition) dan ESP (Emotional Selling Proposition) sehingga value dapat ditemukan.

## PEMBAHASAN
Kemasan dapat diartikan sebagai wadah atau pembungkus atau pelindung dari sebuah produk. Sebuah kemasan juga diharuskan untuk dapat berkomunikasi serta menambah nilai jual dari sebuah produk (Cenadi, 2000).
Sedangkan, Green  Packaging adalah  sebuah  konsep  pengemasan  yang  memanfaatkan bahan yang ramah lingkungan. Green Packaging itu sendiri adalah alat kemas yang dapat terdegradasi  dalam  waktu  yang  relative  singkat  (Bastioli,  2005). Green  Packaging ini biasanya berhubungan erat dengan sustainability , yang dalam konteks ini dapat diartikan
sebagai sampah atau polusi yang dihasilkan tidak lebih banyak/cepat daripada kemampuan alam untuk menyerapnya, mendaur ulangnya, atau bahkan memusnahkannya (Daly, 2006). Perancangan Green  Packaging dilakukan  berdasarkan  SWOT  ( Strengths,  Weakness, Opportunities,  Threats )  dari  Tukang  Sayoer  Online.  SWOT  tersebut  dijabarkan  sebagai berikut:
- Strength
- Buka dari pagi hingga malam
- Beraneka macam produk
- Pengantaran produk dapat dilakukan kapan saja atau pada hari itu juga
- Weakness
- Media usaha yang masih kurang
- Kualitas produk terkadang kurang segar karena ada beberapa produk yang disimpan di toko
- Opportunity
- Konsumen yang peduli akan kesehatan dan lingkungan
- Konsumen yang menyukai hal yang memudahkan atau praktis - Threat
- Identitas brand dari kompetitor lebih terkelola dengan baik.
Berdasarkan  SWOT  dari  Tukang  Sayoer  Online  yang  telah  dijabarkan  diatas,  maka didapatkan positioning kemasan dalam brand Tukang Sayoer Online adalah sebagai media pendukung usaha yang berfungsi mengurangi sampah plastik dan sebagai bentuk penyajian produk  yang  lebih  memudahkan  konsumen.  penyajian  dan  fasilitas.  Didapati  juga  USP Tukang  Sayoer  Online  yaitu  ramah,  mudah,  dan  beragam.  Selain positioning dan  USP didapati juga ESP yang dapat ditonjolkan dari Tukang Sayoer Online yaitu pelayanan serta fasilitas yang memberikan perasaan ramah dan nyaman terhadap sesama dan lingkungan. Dari  USP  dan  ESP  kemudian  didapati value yaitu  kenyamanan  dan  keramahan  kepada konsumen dan lingkungan.
Dalam perancangan Green Packaging pada penelitian ini dilakukan sebagai berikut:

## A. Client Brief
Kemasan  ramah  lingkungan  yang  terjangkau  dan  bisa  menaikkan  nilai  produk Tukang Sayoer Online.
B. Konsep Kreatif
1. Tone and Manner: Modern, Friendly, dan sistematis
2. Visual  Treatment: Elemen  grafis  geometris,  gradasi  dan  pemilihan  font  dapat menonjolkan visual yang modern. Friendly dijelaskan dari warna yang akan digunakan serta bahan kemasan yang akan  dibuat ramah lingkungan seperti penggunaan kertas samson kraft 275gr, kertas brief card 160gr, tali rami 2mm, dan yellow board 4mm. Sistematis  diterapkan  dalam  penataan  desain  atau layouting serta  konsep pengorganisasian warna untuk membedakan produk.
C. Gaya Desain Gaya desain  pada Green  Packaging ini, akan   menggabungkan Constructivism  dan  Bauhaus.  Gaya  desain  yang  akan  diterapkan  adalah  penggabungan antara Constructivism dan Bauhaus. Gaya desain Constructivism akan diterapkan dalam grafis, tipografi dan penggunaan ruang kosong pada tatanan grafis. Pemilihan warna akan menerapkan dari gaya desain Bauhaus
Gambar 2. Contoh Gaya Desain.

## D. Warna Utama
Warna utama yang akan digunakan dalam perancangan kemasan adalah warna orange , dan  warna  hijau.  Warna orange digunakan  untuk  menimbulkan  kesan  positif  dan keramahan serta hangat. Warna hijau digunakan untuk menimbulkan kesan alami, segar dan damai.

## Gambar 3. Warna Utama.

## E. Warna Pendukung
Warna pendukung yang digunakan adalah warna krem. Warna krem digunakan untuk menimbulkan  kesan  membumi.  Warna  krem  juga  dapat  menimbulkan  kesan  yang nyaman.

## Gambar 4. Warna Pendukung
F. Warna Khusus Label
Berikut adalah warna yang digunakan untuk label. Warna-warna pada label inilah yang nantinya digunakan sebagai pembeda atau berfungsi mengorganisasi produk.
1. Biru Tua
Warna biru tua digunakan untuk label ikan.
Gambar 5. Warna Biru Tua.
2. Biru Muda
Warna biru muda digunakan untuk label makanan beku.
Gambar 6. Warna Biru Muda.
3. Warna Merah
Warna merah digunakan untuk label daging sapi.
Gambar 7. Warna Merah.
4. Warna Kuning
Warna Kuning digunakan untuk label daging ayam.
Gambar 8 . Warna Kuning. 5. Warna Coklat
Warna coklat digunakan untuk label telur.
Gambar 9 . Warna Coklat.

## G. Tipografi
Tipografi  yang  digunakan  adalah  jenis  sans  serif  yaitu  poppins  dan  open  sans.  Font poppins  digunakan  sebagai  font  utama  untuk  keterangan  jenis  produk  dan  open  sans sebagai pendukung seperti pada keterangan berat dan baik sebelum produk.
Gambar 10. Font Yang Digunakan.

## H. Perancangan Piktogram
Ilustrasi yang digunakan untuk menggambarkan jenis produk dalam kemasan menggunakan piktogram, karena dapat memudahkan komunikasi karena objeknya yang masih sama dengan objek aslinya sehingga tidak ambigu.
Gambar 11. Proses Pembuatan Piktogram.

## I. Perancangan Kemasan Primer
1. Kemasan Bumbu Dapur Kecil Kemasan  ini  digunakan  untuk  bumbu  dapur  yang  berbentuk  kecil  maupun  bubuk.
Kemasan akan dibuat kotak dengan perekat seperti amplop. Pada bagian muka akan memuat informasi logo, nama produk, ilustrasi, dan peringatan produk yang mudah tercecer. Dibagian belakang kemasan terdapat logo dan icon recycle dan icon keep tidy . Kemasan ini menggunakan kertas kraft dengan warna dasar coklat dari kertas kraft  dan  warna  hijau  untuk  informasi.  Kemasan  ini  berukuran  Panjang  8  cm  dan tinggi 8 cm.
Gambar 12. Proses Pembuatan Kemasan Bumbu Dapur Kecil
Gambar 13. Die Cut Kemasan Bumbu Dapur Kecil.
Gambar 14. Hasil Jadi Kemasan Bumbu Dapur Kecil
2. Pengikat Sayur
Pengikat  sayur  difungsikan  untuk  mengikat  sayur  seperti  bayam,  sawi,  kacang Panjang, dan lain-lain.

## J. Perancangan Kemasan Sekunder
1. Kemasan Sekali Belanja
Kemasan  ini  dibuat  untuk  keperluan  belanja  normal  atau  tidak  terlalu  banyak. Kemasan  ini  juga  didesain  untuk  memudahkan  mengidentifikasi  barang  belanjaan bagi  pihak  TSO  maupun  konsumen  dengan  mengelompokan  produk  buah  dengan sayur dan daging dengan makanan beku. Kemasan ini dibagi menjadi 2 bagian yaitu bagian kantong utama dan bagian untuk membawa. Kantong utama adalah paper bag dengan  bahan  kertas  kraft  berukuran  panjang  20cm,  lebar  12cm  dan  tinggi  35cm. Untuk pegangan kantong akan dibuat pegangan untuk produk sayur beserta buah dan
Gambar 15. Proses Pembuatan Pengikat Sayur.
Gambar 16. Die Cut Pengikat Sayur.
Gambar 17. Hasil Jadi Pengikat Sayur
daging beserta
makanan  beku  berukuran  panjang  14cm,  lebar  12cm  dan  tinggi  35cm  dengan menggunakan yellow board .
Gambar 20. Hasil Jadi Kemasan Sekali Belanja.

## 2. Kemasan Bumbu ½ kg
Kemasan  ini  dibuat  untuk  pembelian  bumbu  dapur  yang  dibuat  cukup  untuk pembelian normal bumbu dapur. Kemasan ini sama dengan kemasan sekali belanja, hanya  ukurannya  yang  lebih  kecil  dan  visual  yang  berbeda  pada  bagian  untuk membawanya.  Kemasan  ini  berukuran  panjang  14cm,  lebar  8cm  dan  tinggi  25cm untuk paperbag dan panjang 10cm, lebar 8cm dan tinggi 25cm untuk pegangan.
Gambar 18. Proses Pembuatan Kemasan Sekali Belanja.
Gambar 19. Die Cut Kemasan Sekali Belanja.
Gambar 32. Hasil Kemasan Bumbu ½ kg.

## 3. Tas Belanja Kain
Kemasan ini dibuat untuk pembelian banyak. Tas ini didesain untuk dapat digulung jika  tidak  sedang  digunakan  agar  tidak  memakan  tempat  dan  mudah  untuk membawanya. Tas ini nantinya juga bisa digunakan konsumen untuk berbelanja di pasar,  minimarket  atau  supermarket.  Tas  ini  dibuat  menggunakan  kain  spunbond berukuran panjang 45cm, tinggi 45cm dan lebar 20cm.
Gambar 30. Proses Pembuatan Kemasan Bumbu ½ kg.
Gambar 31. Die Cut Kemasan Bumbu ½ kg.

## K. Perancangan Label
Labeling akan diletakkan melingkari produk untuk mengidentifikasi atau membedakan jenis produk. Label juga akan berisi informasi produk seperti logo brand, ilustrasi, jenis produk, nama produk, isi atau berat produk dan keterangan best before. Jenis bahan yang akan  digunakan  untuk  label  adalah  kertas brief  card dengan  ukuran  panjang  8cm  dan tinggi 38cm untuk label makanan beku, daging ikan, sapi, ayam dan ukuran panjang 8cm dan tinggi 36,7cm untuk label telur.
Gambar 33. Proses Pembuatan Tas Belanja Kain.
Gambar 34. Die Cut Tas Belanja Kain.
Gambar 35. Hasil Belanja Tas Kain
Tas Belanja Kain.
L. Pengujian
Dalam pengujian hasil desain Green Packaging untuk Tukang Sayoer Online, peneliti langsung  menyerahkan  desain  kepada  Pak  Sahonoe  selaku  pemilik  Tukang  Sayoer Online.  Hasil  dari  pengujian  ini  didapati  bahwa  kemasan  sudah  cocok  sesuai  dengan konsep yang sudah dibicarakan, desain sudah cukup baik dan jelas dalam informasi serta pengelompokan produk.

## KESIMPULAN
Dengan kemasan yang telah didesain sedemikian rupa, dapat disimpulkan bahwa kemasan green packaging untuk Tukang Sayoer Online sudah ergonomis, sesuai dengan fungsinya, penggunaan warna yang sudah pas, dan ilustrasi pada kemasan sudah proporsional. Hal ini dianggap  sudah dapat meningkatkan value pada produk  yang dijual oleh Tukang  Sayoer
Gambar 36. Proses Pembuatan Label.
Gambar 37. Die Cut Label.
Gambar 38. Hasil Jadi Label.
Online. Pada kemasan green packaging untuk Tukang Sayoer Online juga sudah terdapat ikon atau logo recycle pada belakang kemasan yang menandakan bahwa kemasan tersebut ramah lingkungan dan dapat didaur ulang.

## DAFTAR PUSTAKA
Bastioli, Catia. (2005). Handbook of biodegradable polymers. Cenadi, C. (2000). PERANAN DESAIN KEMASAN DALAM DUNIA PEMASARAN.
Nirmana , 2 . Daly, H. (2006). Sustainable Development—Definitions, Principles, Policies . https://doi.org/10.1007/1-4020-4908-0_2
Sahonoe. (2019, Maret). Wawancara Tukang Sayoer Online (R. P. Kurniawan).
SISPN.  (2019).  SIPSN  -  Sistem  Informasi  Pengelolaan  Sampah  Nasional.  Diambil  12 Agustus 2020, dari http://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/data/komposisi