SUBSTITUSI SILASE SECARA KIMIAWI LIMBAH PADAT SURIMI IKAN SWANGGI ( Priacanthus macracanthus ) PADA TEPUNG IKAN TERHADAP RETENSI ENERGI DAN RASIO KONVERSI PAKAN BENIH IKAN NILA ( Oreochromis niloticus )
CHEMICAL SILAGE SUBSTITUTION OF SWANGGI SURIMI SOLID WASTE ( Priacanthus macracanthus ) OF FISH MEAL TOWARD ENERGY RETENTION AND TIPLAPIA SEEDS ( Oreochromis niloticus ) FEED CONVERSION RATE
Wiku Bakti Bawono, Boedi Setya Rahardja dan Prayogo
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo - Surabaya, 60115 Telp. 031-5911451

## Abstract
Swanggi surimi waste can be processed into economically valuable source of protein through chemical  treatment  processes  produce  crude  protein  content  ranging  from  51%.  Results  of  high  energy retention and reduced feed conversion ratio of solid waste as a substitute swanggi fish surimi fish meal is expected to optimize the growth of tilapia with lower feed prices, thereby reducing the high cost of feed in aquaculture.
This  study  aims  to  determine  the  chemical  silage  substitution  of  solid  waste  swanggi  fish surimi  (P.  macracanthus)  in  fish  meal.  The  experimental  design  completely  randomized  design  (CRD) with four treatments with five replications. The treatment used is the number of different proteins in each feed rations. The main parameters are observed energy retention (%) and feed conversion ratio. Analysis of data using analysis of variance (ANOVA) and followed Duncan's multiple range test.
These  results  indicate  that  substitution  is  chemically  silage  solid  waste  swanggi  surimi  fish  in fish meal provides highly significant effect (p <0.05) on the retention of energy and feed conversion ratio tilapia fish. The average retention of the highest energy on a few observations are in treatment P3 (67,90a ±  0.86%)  and  the  lowest  at  P0  (64,72b  ±  1.17%).  Average  feed  conversion  ratio  was  lowest  for  the treatment P3 (2,41c ± 0.028) and the highest pda P0 (2,50a ± 0.018).
Keywords : Solid wastes surimi , fishmeal , energy retention , feed conversion ratio

## Pendahuluan
Irmasari  dkk.  (2012)  mengemukakan bahwa  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  cocok untuk  dibudidayakan  karena  mudah  dipelihara dan  mempunyai  kemampuan  untuk  hidup diberbagai  perairan,  serta  memiliki  toleransi yang  tinggi  terhadap  kondisi  lingkungan  yang rendah,  mudah  berkembang  biak  dengan  cepat tanpa  adanya  manipulasi  lingkungan  dan  dapat makan  berbagai  macam  pakan  termasuk  pakan buatan.
Pakan  merupakan  unsur  yang  sangat menunjang  suatu  kegiatan  usaha  budidaya perikanan  namun  60-70%  biaya  produksi digunakan untuk biaya pakan (Putri dkk., 2012). Berbagai  usaha  dilakukan  oleh  pembudidaya untuk  mendapatkan  biaya  pakan  yang  murah, efisien  dan  berkualitas.  Hal  tersebut  tentu menambah keuntungan bagi usaha budidaya.
Bahan  baku  utama  dalam  penyusunan ransum pakan ikan salah satunya adalah tepung ikan,  karena  merupakan  sumber  protein  hewani [kandungan  protein  tepung  ikan  menurut Kusumawardhani  (2014)  sebesar  49%],  namun
produksi  tepung  ikan  saat  ini  hanya  mampu memenuhi  60-70%  dari  kebutuhan  dengan kualitas  dan  jumlah  yang  fluktuatif  serta harganya mahal (Haryati dkk., 2012).
Safitri  (2014)  mengemukakan  bahwa limbah  padat  surimi  ikan  swanggi  dapat  diolah menjadi sumber protein yang bernilai ekonomis melalui  proses  pengolahan  secara  kimiawi menghasilkan  kandungan protein  kasar berkisar 51%.  Limbah  ikan  juga  merupakan  sumber mineral dan vitamin dengan kandungan gizi tiap limbah berbeda bergantung pada jenis ikan yang diolah.

## Materi dan Metode

## Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium  Pendidikan  Fakultas  Perikanan dan  Kelautan  pada  bulan  Oktober  2014  – November 2014.
Materi Penelitian
Alat Penelitian Alat-alat yang digunakan pada
penelitian  ini  terdiri  dari  20  akuarium  dengan
masing-masing berukuran 20x40x30 cm dengan kapasitas volume 7 liter, selang berdiameter 0,5 mm  dan  1,5  cm,  batu  aerasi,  timbangan  digital, penggaris,  saringan,  baskom,  termometer,  pH paper,  ammonia  tes  kit  dan dissolved  oxygen (DO)  kit, spuit .  Pembuatan  pakan  digunakan blender ,  timbangan  listrik, mixer serta  mesin pencetak pelet. Bahan Penelitian Bahan–bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  antara  lain,  benih  ikan  nila ( Oreochromis  niloticus )  dengan  panjang  rata- rata antara 4 cm, bobot rata-rata 1,5 gr sebanyak 200  ekor  yang  diperoleh  dari  Lamongan. Limbah ikan swangi diperoleh dari PT. Starfood Internasional  sedangkan  asam  propionat  dan asam  formiat  diperoleh  dari  Brata  camp  serta pakan buatan.
Metode Penelitian Metode  penelitian  adalah  eksperimental. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dengan empat perlakuan dan lima ulangan.
Perlakuan  pada  penelitian  ini  adalah sebagai  berikut:
P 0 :   40%  tepung  ikan  +  0%  tepung  limbah padat surimi (Kontrol)
P 1 :   30%  tepung  ikan  +  10%  tepung  limbah padat surimi
P 2 :   20%  tepung  ikan  +  20%  tepung  limbah padat surimi
P 3 :   10%  tepung  ikan  +  30%  tepung  limbah padat surimi
Prosedur Penelitian Limbah  ikan  swanggi  dibersihkan  lalu dikeringkan  dan  digiling.  Asam  formiat  dan propionat dengan perbandingan 1 :1 ditambahkan  sebanyak  4,5%  (sesuai  dengan perlakuan  Safitri,  2014)  dari  berat  total  bahan mentah kemudian diaduk tiga sampai empat kali setiap  hari  selama  empat  hari,  kemudian  hari kelima  sampai  ketujuh  diaduk  satu  kali  sehari. Tahap berikutnya, dilakukan analisis proksimat.
Semua  bahan  pakan  diayak  terlebih dahulu  hingga  halus,  kemudian  ditimbang sesuai  dengan  formulasi  yang  dikehendaki. Tahap berikutnya, dipindahkan pada wadah atau loyang  lalu  dikukus  sampai  10  menit  hingga menjadi  adonan.  Tahap  berikutnya,  dicetak dengan  mesin  pellet,  kemudian  dikeringkan dengan  suhu  60 o C  selama  24  jam  dengan menggunakan oven.
Pakan uji yang digunakan adalah pakan buatan  berbentuk  pelet  kering  yang  ukurannya disesuaikan  dengan  ukuran  bukaan  mulut  ikan. Ransum pakan antar perlakuan dihitung dengan menggunakan  metode  bujur  sangkar  ( pearson ). Pakan  dengan  jumlah  limbah  padat  ikan
swanggi  dan  tepung  ikan  yang  berbeda-beda dalam ransum, diberikan pada tingkat pemberian lima persen dari biomassa.
Akuarium  disterilkan  menggunakan tepol  untuk  menghilangkan  sisa-sisa  mikroba dan  jamur  serta  penyakit  yang  menempel  pada dinding  akuarium.  Media  pemeliharaan  ikan coba  adalah  air  tawar  yang  sudah  diendapkan dan  diaerasi.  Setiap  akuarium  diisi  dengan dengan volume berkisar tujuh liter dengan padat tebar  enam  ekor.  Ikan  nila  diaklimitasi  terlebih dahulu  selama  30  menit  sebelum  dimasukan kedalam akuarium untuk mencegah stres. Media pemeliharaan  benih  kuras  setiap  hari  hingga 50%  dan  dilakukan  penyiponan  kotoran  sisa pakan dan feses.
Pakan  diberikan  tiga  kali  dalam  sehari pada  pukul  09:00,  12:00  serta  15:00  WIB. Jumlah  pakan  yang  dikonsumsi  dicatat  setiap hari. Pakan percobaan diberikan selama 40 hari. Kematian  ikan  selama  penelitian  dicatat.  Ikan ditimbang setiap sepuluh hari.
Parameter Penelitian
Rasio konversi pakan dihitung berdasarkan  pendapat  Djarijah  (1995)  sebagai berikut :

## FCR =               F
(Wt + D) – W 0 Keterangan : FCR = Rasio konversi pakan F = Jumlah pakan yang dikonsumsi (g)
Wt  = Berat akhir penelitian (gr)
W 0 = Berat awal penelitian (gr)
D     =  Bobot  ikan  yang  mati  selama  penelitian
(gr)
Retensi  energi  dalam  tubuh  ikan dihitung sebagai berikut Djarijah (1995):
RE = ( Σ Et - Σ E 0 )      x 100 Bobot energi pakan Keterangan : RE  =  Retensi energi. Σ E t =  Jumlah  energi  tubuh  ikan  akhir penelitian.
Σ E 0 =  Jumlah  energi  tubuh  ikan  awal penelitian.
Parameter Penunjang
Parameter  penunjang  yang  diperiksa pada  penelitian  ini  adalah  kualitas  air  yaitu: suhu,  pH  dan  oksigen  terlarut  yang  dilakukan setiap sepuluh hari sekali.
Analisis Data Data  yang  diperoleh,  diolah  dengan menggunakan Analysis  of  Variance (ANAVA) dan  dilanjutkan  dengan  uji  Jarak  Berganda Duncan ( Duncan’s Multiple Range Test ) dengan taraf nyata α = 0,05 (Kusriningrum,  2008).

## Hasil dan Pembahasan
Nilai retensi energi rata-rata benih ikan nila  selama  pemeliharaan  40  hari  terdapat  pada Tabel 1.
Tabel  1.  Retensi  energi  benih  ikan  nila  ( O. niloticus ) selama 40 hari Perlakuan Retensi energi (%) ± standar deviasi P0 64,72 b ± 1,17 P1 64,58 b ± 1,07
P2 65,79 b ± 0,87 P3 67,90 a ± 0,86 Keterangan :   Nilai  yang  diikuti  notasi  huruf kecil yang berbeda menunjukkan  bahwa  berbeda nyata  pada  taraf  kepercayaan 95% (p<0,05).
Hasil  uji  statistik  menunjukan  bahwa substitusi  tepung  ikan  dengan  limbah    padat surimi ikan swanggi berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap retensi energi benih ikan nila, dilanjutkan  dengan  uji  jarak  berganda Duncan. Nilai retensi energi tertinggi  pada perlakuan P3 berbeda nyata dengan P2, P1 dan P0, tetapi P2, P1  dan  P0  tidak  berbeda  nyata.  Retensi  energi terendah pada perlakuan P0.
Rasio  konversi  pakan  rata-rata  benih ikan lele selama pemeliharaan 40 hari disajikan pada Tabel 2.
Tabel  2.  Rasio  konversi  pakan  benih  ikan  nila
selama 40 hari Perlakuan Rasio  konversi pakan ± standar deviasi Transformasi rasio konversi pakan √y ± standar deviasi P0 2,50 a ± 0,018 1,58 a ± 0,0057 P1 2,47 a ± 0,036 1,57 a ± 0,0115 P2 2,45 b ± 0,008 1,57 b ± 0,0026 P3 2,41 c ± 0,028 1,55 c ± 0,0089 Keterangan :   Nilai  yang  diikuti  notasi  huruf kecil yang berbeda menunjukkan  bahwa      berbeda nyata  pada  taraf  kepercayaan 95% (p<0,05).
Hasil  uji  statistik  menunjukan  bahwa substitusi  tepung  ikan  dengan  limbah    padat surimi ikan swanggi berpengaruh nyata (p<0,05)  terhadap  rasio  konversi  pakan  benih ikan  nila  ( O.  niloticus ),  dilanjutkan  dengan  uji jarak  berganda Duncan . Nilai  rasio  konversi pakan  terendah  pada  perlakuan  P3  berbeda nyata  dengan  P2,  P1  dan  P0,  tetapi  P0  tidak
berbeda nyata dengan P1. Rasio konversi pakan tertinggi pada perlakuan P0.
Parameter  kualitas  air  yang  dihitung selama  penelitian  adalah  suhu,  pH  serta
dissolved oxygen (DO).
Tabel 3. Nilai kisaran kualitas air selama 40 hari Parameter kualitas air Nilai kisaran Suhu ( o C) 28,7-29,9 pH (ppm) 7,8-8,2 DO (mg/l) 4,7-6,7
Sumber : Data pribadi
Retensi Energi Retensi  energi  merupakan  banyaknya energi  pada  pakan  yang  diberikan  yang  dapat diserap  atau  dimanfaatkan  untuk  membangun maupun  memperbaiki  sel-sel  tubuh  yang  rusak serta digunakan ikan untuk metabolisme sehari- hari  (Yudiarto  dkk.,  2012).  Kusumawardhani (2014)  menambahkan  bahwa  retensi  energi adalah  jumlah  energi  yang  tersimpan  dalam bentuk jaringan tubuh dengan jumlah konsumsi energi  yang  terdapat  dalam  pakan.  Yudiarto dkk.  (2012)  mengatakan  bahwa  penggunaan energi pada ikan dipengaruhi oleh jumlah pakan yang dikonsumsi. Energi diperoleh dari perombakan  ikatan  kimia  melalui  proses  reaksi oksidasi  terhadap  komponen  pakan,  yaitu protein, lemak dan karbohidrat menjadi senyawa yang lebih sederhana sehingga mampu diserap oleh tubuh.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan bahwa  retensi  energi  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan  P3  (67,90%),  sedangkan  retensi energi  terendah  terdapat  pada  perlakuan  P0 (64,72%).  Substitusi  limbah  padat  surimi  ikan swanggi  terhadap  tepung  ikan  menunjukan tingkat  retensi  energi  yang  tinggi  pada  benih ikan.  Hal  ini  menunjukan  bahwa  limbah  padat surimi  ikan  swanggi  merupakan  sumber  energi yang tinggi sehingga energi tidak terpakai untuk mensintesa  protein  dalam  tubuh.  Hal  ini  sesuai pendapat  Yudiarto  dkk.  (2012)  bahwa  semakin banyak  protein  yang  dikatabolisme  maka  akan meningkatkan energi untuk mengoksidasi kelebihan asam amino.
Pakan  percobaan  yang  menghasilkan nilai  retensi  energi  terbaik  diperoleh  P3  (10% tepung  ikan  dan  30%  limbah  padat  surimi  ikan swanggi).  Pada  P3  diperoleh  protein  sebesar 31,162%.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat Tawwab dkk. (2008) bahwa persyaratan protein untuk  pakan  ikan  nila  berkisar  antara  20-56%. Haryati  dkk.  (2012)  menambahkan  apabila kandungan  protein  dalam  pakan  tinggi,  maka hanya  sebagian  yang  akan  diserap  dan digunakan  untuk  membentuk  atau  memperbaiki
sel-sel  tubuh  yang  rusak,  sementara  sisanya akan dirubah menjadi energi.
Abun  dkk.  (2004)  mengatakan  bahwa pengelohan
limbah secara
kimiawi
menggunakan  asam  organik  menyebabkan lemak  dan  protein  dipecah  menjadi  struktur molekul  yang  lebih  sederhana.  Perubahan  dari senyawa  komplek  menjadi  senyawa  sederhana menyebabkan bahan pakan lebih mudah dicerna dan diserap. Ahmadi dkk. (2012) menambahkan bahwa  adanya  enzim  pencernaan  (enzim protease,  lipase  dan  amilase)  dalam  tubuh  ikan meningkatkan  daya  cerna  ikan  terhadap  pakan sehingga memacu pertumbuhan ikan.
Dengan  demikian  dapat  disimpulkan bahwa substitusi silase limbah padat surimi ikan swanggi  dapat  mengganti  tepung  ikan  sebagai sumber energi, karena limbah padat surimi ikan swanggi memiliki kandungan protein dan energi yang  cukup  tinggi  dan  masih  sesuai  dengan kebutuhan benih ikan nila.
Rasio Konversi Pakan Kusriani  dkk.  (2012)  mengemukakan
bahwa rasio konversi pakan adalah perbandingan  jumlah  pakan  yang  diberikan terhadap  berat  ikan  akhir  ditambah  bobot  total ikan  yang  mati  dikurangi  berat  ikan  awal  atau pertambahan  berat  yang  dihasilkan.  Widiarto dkk. (2012) mengemukakan besar kecilnya nilai rasio  konversi  pakan  tidak  hanya  ditentukan oleh  jumlah  pakan  yang  diberikan,  melainkan juga  dipengaruhi  oleh  bobot  setiap  ikan,  umur, kualitas air dan cara pemberian pakan (kualitas, penempatan dan frekuensi pemberian pakan).
Hasil penelitian menunjukkan substitusi  limbah  padat  tepung  surimi  ikan swanggi  terhadap  tepung  ikan  menghasilkan nilai  konversi  pakan  yang  berbeda  nyata.  Nilai rasio  konversi  pakan  teredah  diperoleh  P3 sebesar  2,41  dan  tertingi  pada  P0  sebesar  2,50. Pada perlakuan ini P3 berbeda nyata dengan P0. Rasio  konversi  pakan  yang  tinggi  menunjukan bahwa  perlakuan  yang  diberikan  tidak  efisien, hal  ini  diduga  bahwa  limbah  padat  surimi  ikan swanggi  yang  diolah  secara  kimiawi  lebih mudah  dicerna.  Hasill  ini  sejalan  dengan Agustono  dkk.  (2009)  bahwa  semakin  tinggi rasio  konversi  pakan  menunjukan  bahwa  pakan yang  dikonsumsi  memiliki  kualitas  kurang bagus  dan  efisiensi  pakan  jelek.  Pakan percobaan  yang  menghasilkan  rasio  konversi pakan  terendah  diperoleh  P3  (10%  tepung  ikan dan  30%  limbah  padat  surimi  ikan  swanggi). Pada P3 diperoleh protein sebesar 31,162%. Hal ini sejalan dengan pendapat Jauncey (1982) dan De  Silva et.  al. disitir  olaeh  Tawwab  dkk.
(2008)  bahwa  rasio  konversi  pakan  akan
menurun  dengan  meningkatnya  jumlah  protein dalam pakan.
Limbah  padat  tepung  surimi  ikan swanggi  dapat  digunakan  sebagai  bahan  baku pengganti  (substitusi)  tepung  ikan  karena memenuhi  kebutuhan  nutrisi  ikan.  Nilai  rasio konversi  pakan  sebesar  2,41-2,50  menunjukan bahwa  pemberian  2,41-2,50  gram  pakan  dapat menghasilkan bobot tubuh ikan sebesar 1 gram. Pakan  dengan  jumlah  kandungan  limbah  padat surumi  ikan  swanggi  sebesar  30%  dan  tepung ikan 10% (P3 dengan nilai rasio konversi pakan 2,41)  menghasilkan  retensi  energi  tertinggi,  hal ini menunjukan bahwa limbah padat surimi ikan swanggi  yang  diolah  secara  kimiawi  dapat dimanfaatkan oleh benih ikan nila.
Suhu  selama  penelitian  berkisar  antara 28,7-29,9 o C.  Kisaran  suhu  ini  layak  dan memenuhi  persyaratan  pemeliharaan  ikan  nila. Nila  pH  selama  penelitian  berkisar  antara  7,8- 8,2  ppm.  Kisaran  pH  ini  layak  memenuhi persyaratan  pemeliharaan  ikan  nila.  Oksigen terlarut selama penelitian berkisar antara 4,7-6,7 mg/l.  Kualitas  air  media  masih  dalam  kisaran yang  normal  untuk  kualitas  air  pemeliharan pada  umumnya  masih  layak  untuk  budidaya (Irmasari, 2012).

## Kesimpulan
Substitusi  limbah  padat  surimi  ikan swanggi  secara  kimiawi  pada  tepung  ikan mampu  meningkatkan  retensi energi benih ikan nila  ( O.  niloticus )  dengan  kadar  protein  limbah padat surimi ikan swanggi 30% dan tepung ikan 10%  menghasilkan  retensi  energi  sebesar 67,90%.  Substitusi  limbah  padat  surimi  ikan swanggi  secara  kimiawi  pada  tepung  ikan mampu menurunkan rasio konversi pakan benih ikan  nila  ( O.  niloticus )  kadar  protein  limbah padat surimi ikan swanggi 30% dan tepung ikan 10% menghasilkan rasio konversi pakan sebesar 2,41.  Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut untuk  menurunkan  rasio  konversi  pakan  pada limbah padat surimi ikan swanggi.

## Daftar Pustaka
Abun.,  D.  Rusmana  dan  D.  Saefulhadjar.  2004. Pengaruh  Cara  Pengolahan  Limbah
Ikan Tuna ( Thunus atlanticus ) Terhadap  Kandungan  Gizi  dan  Nilai Energi Metabolisme Pada Ayam
Pedaging. Laporan Penelitian. Fakultas Pertenakan.  Universitas  Padjdjaran.
Padjadjaran. 45 hal. Agustono.,  M.  Hadi  dan  Y.  Cahyoko.  2013. Pemberian  Tepung  Limbah  Udang Yang  Difermentasi  dalam  Ransum Pakan Buatan Terhadap Laju
Pertumbuhan,  Rasio  Konversi  Pakan dan  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan Nila  ( Oreochomis  niloticus ).  Jurnal Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan,  vol  1 (2), November 2013 : 157 – 162.
Ahmadi,  H.  Iskandar  dan  N.  Kurniawati.  2012. Pemberian  Probiotik  Dalam  Pakan Terhadap Pertumbuhan Lele Sangkuriang ( Clarias gariepinus ) Pada Pendederan  II.  Jurnal  Perikanan  dan Kelautan,  3  (4),  Desember  2012  :  99- 107. ISSN : 2088-3137. Djariah,  A.  S.  1995.  Pakan  Ikan  Alami. Kanisius. Yogyakarta. 86 hal. Haryati.,  E.  Saade  dan  A.  Pranata.  2012. Pengaruh  Tingkat  Substitusi  Tepung Ikan Dengan Tepung Maggot Terhadap Retensi  dan  Efisiensi  Pemanfaatan Nutrisi  Pada  Tubuh  Ikan  Bandeng ( Chanos  chanos Forsskal).  Jurnal Ikhtiologi Indonesia, 11 (2) : 185-194.
Irmasari.,  Iskandar  dan  U.  Subhan.  2012.
Pengaruh  Ekstrak  Tepung  Testis  Sapi Dengan  Konsentrasi  Yang  Berbeda Terhadap  Keberhasilan  Maskulinasi
Ikan  Nila  Merah  ( Oreochomis sp.). Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan,  3  (4), Desember  2012  :  115-121.  ISSN  : 2088-3137.
Kusriani.,  P.  Widjanarko  dan  N.  Rohmawati. 2012. Uji Pengaruh Pestisidan Diazinon  60  EC  Terhadap  Rasio Konversi Pakan dan Pertumbuhan Ikan
Mas  ( Cyprinus  carpio L.).  Jurnal
Penelitian  Perikanan,  vol  1  (1)  ISSN
2337-621X : 36-42.
Kusriningrum. 2008. Dasar Perancangan Percobaan dan Rancangan Acak Lengkap. Universitas Airlangga. Surabaya. 112 hal. Kusumawardhani, A. 2014. Pemanfaatan Tepung Keong Mas ( Pomacea canaliculata ) Sebagai Subtitusi Tepung
Ikan  Pada  Pakan  Udang  Vanammei ( Litopenaeus vannamei ) Terhadap Nilai  Kecernaan  Protein  dan  Energi. Skripsi.  Budidaya  Perairan.  Fakultas Perikanan  dan  Kelautan.  Universitas
Airlangga. Surabaya. 52 hal. Putri,  F.  S.,  Z.  Hasan  dan  K.  Haetami.  2012. Pengaruh  Pemberian  Bakteri  Probiotik Pada Pelet Yang Mengandung Kaliandra ( Calliandracalothyrsus ) Terhadap  Pertumbuhan  Benih  Ikan
Nila  ( Oreochromis  niloticus ).  Jurnal
Perikanan dan Kelautan, 3 (4), Desember  2012  :  283-291.  ISSN  : 2088-3137.
Safitri,  F.  E.  2014.  Pemanfaatan  Limbah  Padat
Surimi  Ikan  Swanggi  ( Priacanthus macracanthus ) Secara Kimiawi Terhadap  Kandungan  Nutrisi  Sebagai Alternatif  Bahan  Pakan  Ikan.  Skripsi.
Budidaya  Perairan.  Fakultas  Perikanan dan  Kelautan.  Universitas  Airlangga.
Surabaya. 51 hal.
Tawwab,  M.  A.,  M.  H.  Ahmad  and  M.    E.  A. Seden.  2008.  The  Effect  of  Feeding Various Dietary Protein  Levels During Growing  on  Growth  Performance  of Nile Tilapia, Oreochromis  Niloticus L. International  Symposium  on  Tilapian in  Aquaculture,  10-12  Agustus  2008. 13 p.
Widiarto,  A.  S.,  B.  A.  Purwoko  dan  R.  P.  D. Murwono. 2012. Pakan Apung Artifasial  Untuk  Budidaya  Ikan  Lele Pengaruh  NAIC  dan  Nutrisi  Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dengan Metode  FCR  ( Feed  Corversion  Ratio ). Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, 4 (2) : 97-102.