JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 6 (1) : 35-40 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.35-40

## PERBANDINGAN PRODUKSI JAGUNG LOKAL MADURA DARI BENIH HASIL INBREEDING DAN PERSILANGAN BEBAS

## COMPARISON OF MADURA LOCAL CORN PRODUCTION FROM INBREEDING AND FREE CROSSING SEEDS
Ruly Awidiyantini 1*
(1)  Universitas Islam Madura, Pamekasan, rulyawidiyantini@gmail.com

## ABSTRAK
Jagung  merupakan  komoditas  tanaman  pangan  yang  penting  setelah  padi,  oleh  karenanya sangatlah  penting    peningkatan  mutu  genetik  melalui  program  pemuliaan  yaitu  dengan perkawinan  (  persilangan).  Seleksi  dan  persilangan  merupakan  dua  metode  yang  umum dilakukan  dalam  perbaikan  mutu  genetik  untuk  meningkatkan  produktivitas  jagung.Penelitian dilaksanakan  di  Desa  Tobungan.  Kec.  Galis,  Kab.  Pamekasan.  Penelitian  ini  dilaksanakan pada  bulan  Januari  sampai  Maret  2018.  Jagung  dapat  tumbuh  dengan  baik  pada  ketinggian hingga 1.200 meter di atas permukaan laut. Luas lahan yang digunakan adalah 20X30m, dan akan  ditanami  sebanyak  240  biji.  Rancangan  penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak kelompok  (RAK)  dengan  empat  ulangan  empat  kali  perlakuan.  Dasar  pengelompokan dikarenakan di lahan kondisi ketersediaan airnya berbeda dari satu tempat ke tempat lainnya. Hasil analisis varian (lampiran ) terhadap tinggi tanaman dan jumlah bv daun menunjukkan berbeda tidak nyata. Hal tersebut menunjukkan bahwa baik ukuran benih dan asal benih hasil inbreeding  dan  penyerbukan  bebas  tidak  mempengaruhi  ukuran  vegetatif  tanaman sedangkanukuran tongkol dari tanaman jagung yang berasal dari benih ukuran kecil dan besar hasil inbreeding dan penyerbukan bebas berbeda tidak nyata.
Kata kunci : Produksi, Jagung, Inbreeding, Persilangan Bebas

## ABSTRACT
Corn  is  an  important food  crop  commodity  after  rice,  therefore  it  is  very  important  to  improve genetic  quality  through  a  breeding  program,  namely  by  marriage  (crossing).  Selection  and crossing are two methods that are commonly used to improve genetic quality to increase maize productivity.  The  research  was  carried  out  in  Tobungan  Village.  district.  Galis,  Kab.  Pakistan. This research was conducted from January to March 2018. Corn can grow well at an altitude of up  to  1,200  meters  above  sea  level.  The  land  area  used  is  20X30m,  and  240  seeds  will  be planted. The design of this study used a randomized block design (RAK) with four replications four  times  the  treatment.  The  basis  for  grouping  is  because  on  land  the  condition  of  water availability is different from one place to another.
The results of the analysis of variance (attachment ) on plant height and number of leaf bv showed no significant difference. This shows that both the size of the seeds and the origin of the seeds from inbreeding and free pollination did not affect the vegetative size of the plants, while the size of the cobs from small and large seeds from inbreeding and free pollination were not significantly different.
Keyword: Production, Maize, Inbreeding, Free Cross
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 6 (1) : 35-40 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.35-40

## PENDAHULUAN
Tanaman jagung (Zea mays L.) merupakan tanaman semusim yang banyak diusahakan di Indonesia dan termasuk komoditas pangan penting setelah padi (Kamisius, 1993).Salah satu daerah  penghasil  jagung  terbesar  adalah  Jawa  timur  (Data  BPS),  terdapat  326.000  hektar  di Madura.  Terdapat  16  varietas  di  Madura  salah  satunya  dheber  yang  mememiliki  biji  merah. Dheber  sebagaimana  jagung  Madura  lainnya  produktivitasnya  rendah  sehingga  perlu peningkatan prokdutivitas.
Peningkatan  produktivitas  tanaman  jagung  dapat  dilakukan  melalui  produksi  jagung nasional,  perbaikanlingkungan  serta  program  pemuliaan.Peningkatan  mutu  genetik  melalui programpemuliaan  yaitu  dengan  perkawinan  silang (persilangan)  dan  program  seleksi.Seleksi dan persilangan merupakan dua metode yang umum dilakukan dalam perbaikan mutu genetik untuk meningkatkan produktivitas jagung.
Perbedaan  susunan  genetik  merupakan  salah  satu  faktor  penyebab  keragaman  penampilan tanaman.  Program  genetik  yang  akan  diekspresikan  padasuatu  fase  pertumbuhan  yang berbeda  dapat  diekspresikan  pada  berbagai  sifattanaman  yang  mencakup  bentuk  dan  fungsi tanaman  yang  menghasilkan  keragaman  pertumbuhan  tanaman.  Keragaman  penampilan tanaman  akibat  perbedaan  susunan  genetik  selalu  mungkin  terjadi  sekalipun  tanaman  yang digunakan  berasal  dari  jenis  yang  sama.  Keragaman  sebagai  akibat  faktor  lingkungan  dan keragaman  genetic  umumnya  berinteraksi  satu  dengan  yang  lainnya  dalam  mempengaruhi penampilan fenotip tanaman (Tri, 2010).
Pemuliaan  atau  persilangan  jagung  secara  umum  bertujuan  untuk  mendapatkan varietas-varietas  yang  mempunyai  kuantitas  dan  kualitas  hasil  tinggi  serta  resisten  terhadap hama  dan  penyakit  penting  (penyakit  bulai).  Sifat  unggul  dari  suatu  tanaman  dapat  diamati berdasarkan karakter fenotipnya. Peneliti memiliki dua cara untuk mengetahui karakter fenotipe yaitu  dengan  cara  inbreeding  dan  dengan  penyerbukan  bebas  pada  tanaman  jagung.  Kedua cara  tersebut  perlu  dikarakterisasi  untuk  mengetahui  keragaman  sifat  yang  ada.  Penelitian tentang karakter fenotip pada tanaman jagung dapat digunakan sebagai informasi dasar dalam kegiatan awal pemuliaan jagung.

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  kuantitatif  yang  menekankan analisisnya pada data-data numerikal (angka) yang diolah dengan metode statistika. Kemudian dilakukan  pengujian  (retest)  terhadap  teori  yang  sudah  ada  sehingga  hasilnya  bisa  berupa penguatan,  bantahan,  atau  modifikasi  terhadap  teori  tersebut.Penelitian  ini  merupakan  jenis penelitian  kuantitatif,  yang  bertujuan  untuk  mengetahui  Perbandingan  fenotif  jagung  kultivar dheber hasil perkawinan sendiri dengan hasil penyerbukan bebas.
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metodepenelitian  komparasi metode  komparasi  ini  berkaitan  dengan  pengumpulandata  untuk  menentukan  ada  atau tidaknya perbandingan antara dua variabel/lebih dan seberapa kuat tingkat perbedaannya. Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Tobungan.  Kec.  Galis,  Kab.  Pamekasan.Penelitian  ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai Maret 2018.Jagung dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian  hingga  1.200  meter  di  atas  permukaan  laut.  Luas  lahan  yang  digunakan  adalah 20X30m, dan akan ditanami sebanyak 240 biji
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Kultivar  jagung  dheber  hasil inbreeding biji yang besar dan kecil dan hasil penyerbukan bebas biji yang besar dan kecil. Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, sabit, timbapupuk, air. Rancangan Penelitian
Rancangan  penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  dengan empatulanganempat  kali  perlakuan.  Dasar  pengelompokan  dikarenakan  di  lahan  kondisi ketersediaan airnya berbeda dari satu tempat ke tempat lainnya
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 6 (1) : 35-40 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.35-40

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  pengamatan  didapatkan  hasil  bagian  vegetatif  dan  reproduktif tanaman jagung. Ukuran bagian vegetatif tanaman meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, dan tinggi tongkol. Bagian reproduktif meliputi parameter tongkol dan biji. Produksi Vegetatif Berdasarkan hasil pengamatan, didapatkan ukuran bagian vegetatif tanaman pada tabel. Tabel 1. Ukuran Bagian Vegetatif Tanaman Jagung Madura dari Benih Ukuran Kecil
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun (buah) Tinggi Tongkol (cm) SB 104,95a 3.78a 53.83a SK 94,25a 4.03a 45.33a BB 103,23a 3.48a 50.15a BK 95,88a 3.75a 43.90a
Keterangan : SB: benih ukuran besar hasil perkawinan dalam ke-1 SK: benih ukuran kecil hasil perkawinan dalam ke-1 BB: benih ukuran besar hasil persarian bebas BK: benih ukuran kecil hasil persarian bebas
Hasil analisis dari wulan
Hasil  analisis  varian  (lampiran  )  terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  bv  daun  menunjukkan berbeda tidak nyata. Hal tersebut menunjukkan bahwa baik ukuran benih dan asal benih hasil inbreedingdan penyerbukan bebas tidak mempengaruhi ukuran vegetatif tanaman.
Ukuran  vegetatif  yang  sama  diduga  karena  benih  masih  merupakan  hasil  inbreeding  yang pertama  kali.  Jika  inbreeding  dilakukan  terus  menerus  kemungkinan  akan  terjadi  penurunan tinggi  tanaman  sebagaimana  pada  penelitian  Lubis  (2013),  menunjukkan  karakter  tinggi tanaman  populasi  F4  mengalami  penrurunan  pada  semua  genotip  disbanding  populasi  F3. Inbreding  yang  terus  menyebabkan  penurunan  vigor  dan  penurunan  sifat  pada  tanaman tersebut.    Poehlman(1983).Hal  tersebut    di  sebabkan  karena  perkawinan  yang  berkali  kali, setidaknya  sekitar  4-5  kali  inbreding  dalam  Lubis(2013)  menyatakan  bahwa  penurunan  vigor akan terlihat pada tiap generasi penyerbukan sendiri hingga galur homozigot terbentuk. Sekitar
KARAKTER A 1 B 1 B 2 B 3 B 4 P 1 P 3 N 1 Tinggi tanaman - * * * *  *  -  - Tinggi tongkol * * * * -  *  -  - Panjang tongkol * - * - *  -  -  * Diameter tongkol * - * - *  *  -  * Berat 100 biji - * - - *  -  -  * Berat  biji  per tongkol * - - - *  *  -  *
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 6 (1) : 35-40 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.35-40
setengah  dari  total  penurunan  vigor  terjadi  pada  generasi  pertama  penyerbukan  sendiri, kemudian menjadi setengahnya pada generasi berikutnya. Selain mengalami penurunan vigor, individu tanaman yang diserbuk sendiri menampakkan berbagai kekurangan seperti: tanaman bertambah pendek, cenderung rebah, peka terhadap penyakit, dan bermacam-macam karakter lain  yang  tidak  diinginkan,  dikenal  dengan  istilah  depresi  tangkar  dalam  atau  inbreeding depression.
Hasil penelitian Wulan (2017) Hasil uji T terhadap karakter tinggi tanaman umur 42 hst dan 56 hst  menunjukkan  hasil  yang  berbeda  nyata  antar  generasi  yang  diuji.  Penurunan  tinggi tanaman  ini  disebabkan  proses  inbreedingyang  yang  dilakukan  pada  generasi  F1  dan  S1 sehingga menyebabkan susunan genetik mengarah ke homozigot dan terjadi penurunan vigor dan penurunan sifat baik pada tanaman tersebut (Sujiprihati, 2000).
Dari  analisis  tersebut  diketahui  bahwa  pada  parameter  tinggi  tanaman  hasil  analisis  Wulan tidak semua berbeda nyata, ada sebagian yang tidak berbeda nyata, maka dari hasil penelitian Wulan hasilnya sejalan dengan hasil penelitian peneliti.
Bagian Reproduktif
Parameter  generatif  yang  diukur  adalah  tongkol  dan  biji.  Hasil  pengukuran  parameter tongkol pada tabel Table 2. Ukuran Tongkol Tanaman Jagung Madura dari Benih Ukuran Kecil dan Besar Hasil inbreedingdan Penyerbukan bebas
Perlakuan Panjang tongkol(cm) Diameter tongkol(cm) Diameter rachis(cm) SB 8,57a 2,66a 1,51a SK 7,91a 2,69a 1,56a BB 796a 2,57a 1,61a BK 7,97a 2,60a 1,54a Keterangan : SB: benih ukuran besar hasil perkawinan dalam ke-1
SK: benih ukuran kecil hasil perkawinan dalam ke-1 BB: benih ukuran besar hasil persarian bebas BK: benih ukuran kecil hasil persarian bebas
Hasil  Anava  RAK  terhadap  ukuran  tongkol  (Lampiran  2)  sebagaimana  pada  Tabel  2 menunjukkan  ukuran  tongkol  dari  tanaman  jagung  yang  berasal  dari  benih  ukuran  kecil  dan besar  hasil  inbreeding  dan  penyerbukan  bebas  berbeda  tidak  nyata.  Hasil  tersebut  berbeda dengan  penelitian    Rahmawati(2014)  yang  menunjukan  bahwa  persentase  Inbreeding Depression  (ID)  pada  parameter  panjang  tongkol,  perlakuan  inbreedinggenerasi  F5  memiliki nilai lebih besar yaitu 24,30% daripada perlakuan open pollinated generasi F6 sebesar 5,55%. Diameter tongkol juga memberikan nilai persentase Inbreeding Depression (ID) pada perlakuan inbreedinglebih besar yaitu 22,99% daripada perlakuan open pollinated sebesar 10,51%. Efek tangkar  dalam  terlihat  pada  karakter  panjang  tongkol  dan  diameter  tongkol  dimana  nilai persentase  inbreeding  depression  pada  perlakuan  inbreedinglebih  tinggi  daripada  perlakuan open pollinated.
Wulan(2017)  mengenai  hasil  analisis  parameter  diameter  tongkol  didapat  Hasil  uji  T  karakter pengamatan  diameter  tongkol  diketahui  antar  generasi  F1  dengan  S1  dan  F1  dengan  S2 menunjukkan hasil yang berbeda nyata. Masing-masing varietas jagung memiliki karakterisasi diameter tongkol yang berdeda-beda. Seperti yang telah dikemukakan Mimbar (1990), bahwa diameter  tongkol  dipengaruhi  oleh  penetrasi  cahaya  matahari  dalam  proses  fotosintesis. Hubungan antara panjang tongkol , diameter tongkol dengan berat tongkol yaitu dengan meningkatnya panjang dan diameter tongkol jagung, maka berat tongkol juga akan meningkat.
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 6 (1) : 35-40 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.35-40
Tabel  3.  Parameter  Biji  Tanaman  Jagung  Madura  dari  Benih  Ukuran  Kecil  dan  Besar  Hasil Inbreeding dan Penyerbukan bebas
Keterangan :  angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada kolom  berbeda  tidak  nyata  pada UJD aras 0,05 SB: benih ukuran besar hasil perkawinan dalam ke-1 SK: benih ukuran kecil hasil perkawinan dalam ke-1 BB: benih ukuran besar hasil persarian bebas BK: benih ukuran kecil hasil persarian bebas Tabel 3 menunjukkan asal benih hanya mempengaruhi berat 100 biji dan tidak mempengaruhi hasil tersebut.
Penelitian  ini  serupa  dengan  peneltian  yang  dilakukan  oleh  Wulan  (2017)  Hasil  uji  T pada karakter  bobot  100  biji  terdapat  hasil  yang berbeda  nyata  pada generasi  F1  dengan  S1 dan generasi F1 dengan S2, sedangkan antar generasi S1 dengan S2 menunjukkan hasil yang tidak  berbeda  nyata.  Pada  inbreeding  terjadi  depresi  silang  dalam,  yang  berakibat  tinggi tanaman yang lebih rendah, tongkol yang lebih kecil dan bobot tongkol yang lebih rendah. Sifat timbul  karena  gen-gen  resesif  yang  mengatur  karakter  yang  tidak  diinginkan  dalam  keadaan homozigot akan terekspresi.

## PENUTUP
Berdasarkan data dan pembahasan maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: Produksi  tanaman  hasil  inbreeding  hanya  menurunkan  berat  100  biji,  dan  tidak  terjadi perubahan penampilan pada beberapa karakter pengamatan, meliputi karakter tinggi tanaman umur  (cm), tinggi  letak tongkol (cm),  umur  bunga  jantan (hst),  umur  bunga  betina (hst),  umur panen  (hst),  panjang  tongkol  (cm),  diameter  tongkol  (cm),  diameter  rachis  (cm)  akibat penyerbukan sendiri (inbreeding) pada tanaman jagung

## DAFTAR PUSTAKA
Dewanti,  Dinda.  (2015).  Variabilitas  Karakter  Fenotipe  Dua  Populasi  Jagung  Manis.
Yogyakarta: Vegetalika.
Kanisius . (1993). Teknik Bercocok Tanam  Jagung.  Yogyakarta: Penerbit Kanisius Lubis, Yuanita.  (2013). Pengaruh Inbreeding Terhadap Karakter Tanaman Jagung (Zae Mays
L) Pada Generasi F4. Jurnal Online Agroekoteknologi. 1(1), 311-312
Nur,  Evi,  (2016).  Pengaruh  Pemberian  Kolkisin  Terhadap  Penampilan  Fenitip  Galur  Inbrida Jagung Pakan pada Fase Pertumbuhan Vegetative. Jurnal Produksi Tanaman. Bogor.
Noviana, Irma, (2012). Penampilan Fenotip dan Hasil Galur Harapan Jagung Komposit di Jawa Barat. Jawa Barat: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian
Oktavi, Lyta. (2013). Studi Komparasi Penggunaan Tepung Jagung dari Varirtas yang Berbeda Terhadap Kualitas Kremus.Semarang: Universitas Negeri Semarang.
Rahmawati,  Dwi.  (2014).  Uji  Inbreeding  Terhadap  Karakter  Fenotipe  Tanaman  Jagung  Manis Hasil Inbreeding Dan Open Pollinated. Jurnal Ilmiah Inovasi. 14(2), 151
Rosalina,  selly.  (2011).  Keragaman  Fenotife  Tanaman  Jagung  Hasil  Persilangan:  Studi Heritabilitas Beberapa Sifat Tanaman Jagung. Jember: Universitas Jember
Sain,  Ahmad.  (2016).  Keragaman  Genetik  Empat  Varietas  Jagung  Bersari  Bebas Menggunakan Marka SSR. Makassar: Uin alauddin Makassar.
Sugianto,  Mohammad.  (2016).  Parameter  Genetic  Hasil  Persilangan  Genotip  Jagung  Tambin Dan Elos. Bangkalan: Universitas Trunojoyo.
Perlakuan Jumlah  Biji (butir) Berat Biji/tongkol (gram) Berat 100  biji (gram) SB 19.83 27.84 12,74b SK 18.30 20.77 10,00a BB 19.03 23.85 11,98b BK 19.13 24.78 12,11b
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 6 (1) : 35-40 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.35-40
Vira, tri, (2010). Evaluasi Keragaman Fenotipe dan Genotype Beberapa Varietas Jagung Hasil Inbreeding Pada Generasi F2. Medan: Universitas Sumatra Utara Wulan,  putrid.  (2017).  Penurunan  Ketegaran  (Inbreeding  Depression)  Pada  Generasi  F1,S1 Dan S2 Populasi Tanaman Jagung (Zae Mays L) . Malang: Universitas Brawijaya Malang