## OSMOTIC PERFORMANCE AND GROWTH RATE OF STRIPED
CATFISH ( Pangasianodon hypohthalmus ) AT DIFFERENT SALINITY
M. Riswan 1 , Henni Syawal 1 *, Usman M. Tang
1 Marine Sciences Study Program, Postgraduate, Universitas Riau Kampus Bina Widya Jl. HR. Soebrantas Km 12.5, Pekanbaru, 28293
* hennirizal@gmail.com

## ABSTRACT
The  aim  of  this  study  was  to  analyze  the  effects  of  different  salinities  on  osmotic performance  rate,  growth  performance,  and  oxygen  consumption  rate Pangasianodon hypophthalmus .  The  method  used  is  an  experimental  method  by  applying  a  completely randomized design (CRD) with four treatments, salinity 0 ppt, salinity 5 ppt,  salinity 7 ppt, and salinity 9 ppt. The fish specimen used is 8 cm in length, weighing 4 g, were raised in a 54 L tank containing 40 L of water at a density of 1 fish 2  L -1 and kept for 45 days. Feed with commercial pellet 3 times a day in at satiation. The treatment with 5 ppt salinity showed the best  effects,  yielding  an  osmotic  performance  rate  of  21,66  mOsm/I  H2O,  absolute  weight growth  of  9,63  g,  the  absolute  length  of  3.54  cm,  the  specific  growth  rate  of  2,99  %,  the oxygen  consumption  rate  of  0,410  mgO 2 /g  body  weight/hour  and  survival  rate  100  %.  The water quality is at a level suitable for the growth of P. hypophthalmus . It was concluded that 5 ppt salinity can minimize the value of the osmotic performance rate, increase growth rates, minimize the level of oxygen consumption and increase.
Keywords: Striped Catfish, Growth, Salinity, Osmotic Performance Rate

## I. PENDAHULUAN
Ikan
patin ( Pangasianodon hypophthalmus )  merupakan  salah  satu komoditas  unggulan  ikan  air  tawar  di Indonesia  dan  bernilai  ekonomis  tinggi. Beberapa  jenis  ikan  patin  sebagai  ikan budidaya sudah banyak dikenal di masyarakat,  di  antaranya  adalah  ikan  patin siam,  patin  jambal  ( Pangasius  djambal ), dan  patin  pasupati  ( Pangasius sp.). Banyaknya  tambak  kosong  yang  dibiarkan oleh  petambak  udang  windu  sekitar  6.500 Ha,  karena  kegagalan  dalam  melakukan kegiatan budidaya [1]. Salah satunya akibat sering  terjadi  wabah  penyakit yang mengakibatkan  gagalnya  usaha  budidaya, sehingga banyak petambak yang meninggalkan lahannya. Untuk
memanfaatkan  kembali  lahan  budidaya diperlukan  alternatif  komoditas  potensial
yang  dapat  dibesarkan  pada  perairan tambak  dengan  salinitas  rendah  10  ppt  [2]. Salah satu komoditas yang potensial adalah ikan  patin  siam  ( P.hypophthalmus ),  karena sifat  patin  siam  yang  mampu  tumbuh  dan berkembang  baik  terhadap  segala  kondisi lingkungan [3].
Salinitas merupakan salah satu faktor yang  mempengaruhi  fisiologis  organisme akuatik,  salah  satunya  mempengaruhi tekanan  kerja  osmotik.  Tekanan  kerja osmotik yang terlalu tinggi akan menyebabkan terjadinya perbedaan konsentrasi  cairan  dalam  tubuh  dan lingkungan, untuk menyeimbangkan konsentrasi  cairan  tersebut  membutuhkan energi  yang  besar,  dimana  pada  akhirnya akan  mempengaruhi  pertumbuhan  ikan tersebut.  Energi  pakan  yang  semestinya untuk  pertumbuhan  dimanfaatkan  pula
untuk  mempertahankan  tekanan  osmotik yang  berfluktuasi.  Ikan  yang  tidak  mampu mengontrol  proses  osmoregulasi  yang terjadi  dalam  tubuhnya  akan  mengalami stress,  kesehatan  terganggu  dan  bahkan berakibat  pada  kematian  [4].  Bertitik  tolak dari permasalahan tersebut untuk
mendapatkan salinitas yang optimum dalam memproduksi  ikan  patin  siam  secara berkesinambungan dengan tingkat kelangsungan hidup yang relatif stabil serta dengan  laju  pertumbuhan  yang  optimum, maka  akan  dilakukan  kegiatan  penelitian berupa  pemeliharaan  ikan  patin  siam  pada berbagai tingkatan salinitas.

## 2. METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada Bulan  Desember  2020  sampai  dengan Februari  2021  bertempat  di  Laboratorium Bioteknologi,  Fakultas  Perikanan  dan Kelautan,  Universitas  Riau,  Pengukuran osmolaritas  dilakukan  di  Laboratorium Manajemen Sumbedaya Pantai, Universitas Diponegoro.

## Metode Penelitian
Metode yang digunakan adalah metode  eksperimen  dengan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  satu  faktor,  empat taraf  perlakuan,  dan  untuk  mengurangi tingkat kekeliruan dilakukan ulangan sebanyak  tiga  kali  sehingga  diperoleh  12 unit  percobaan.  Perlakuan  yang  digunakan mengacu  pada  penelitian  [5],  salinitas terbaik  7  ppt.  Perlakuan  yang  digunakan adalah  pemeliharaan  salinitas  0  ppt, salinitas  5  ppt,  salinitas  7  ppt,  salinitas  9 ppt.

## Prosedur Penelitian
Persiapan Wadah dan Ikan Uji Wadah yang digunakan berupa akuarium sebagai pemeliharaan ikan berukuran 60x30x30 cm.
Wadah pemeliharaan  terlebih  dahulu  dibersihkan, diisi  air  sampai  penuh  lalu  diberi  larutan KMnO 4 ( Kalium  Permanganat )  25  ppm,
dan diaerasi selama 24 jam agar bebas dari mikroorganisme patogen. Setelah itu dibilas,  dan  dikeringkan  selama  satu  hari. Air  yang digunakan berasal dari sumur bor yang telah diendapkan dalam tangki selama 2  x  24  jam.  Masing-masing  akuarium  diisi dengan  air  setinggi  25  cm  dengan  volume 40  L.  Ikan  uji  yang  digunakan  ikan  patin siam  berukuran  panjang  8  cm  berat  4  g yang  berasal  dari  Bibit  Ikan  Nasir  Jl.  Rw. Mulia,  Sidomulyo  Tim,  Kec.  Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru.

## Pembuatan Media Salinitas
Media  pemeliharaan  yang  digunakan berupa air tawar dan air laut. Air laut yang digunakan  berasal  dari  Sungai  Pakning, Bengkalis  dengan  salinitas  30  ppt.  Untuk mendapatkan media yang bersalinitas 5 ppt, 7 ppt, dan 9 ppt dilakukan pengenceran air laut dengan air tawar. Cara memperolehnya, yaitu air laut dicampurkan air  tawar  dengan  perbandingan  tertentu sehingga  diperoleh  salinitas.  Pengukuran salinitas
dengan menggunakan handrefraktometer. Cara  pembuatan  air bersalinitas
menggunakan rumus pengenceran menurut [6], sebagai berikut:
V 1 x M 1 = V 2 x M 2 Keterangan: V 1 :  Volume  air  laut  yang  akan diencerkan (L)
M 1 : Salinitas  air  laut  yang  akan diencerkan (ppt)
V 2 : Volume air dengan salinitas yang diinginkan (L) M 2
: Salinitas yang diinginkan (ppt)

## Pemeliharaan Ikan Uji
Pemeliharaan  ikan  uji  dilakukan selama  45  hari  diberi  pakan  komersil dengan  frekuensi  tiga  kali  sehari,  yaitu pukul  08.00,  12.00,  dan  18.00  WIB  secara at  satiation .  Untuk  menjaga  kualitas  air pada wadah pemeliharaan dilakukan penyiponan  setiap  pagi  hari  dengan menggunakan  selang  sipon  dan  pergantian
air  dilakukan  setiap  hari  sekali  dengan persentase  pergantian  sebanyak  30%  dari total  volume  air.  Pemeliharaan  dilakukan selama  45    hari,  pengamatan  pertumbuhan dilakukan setiap 10 hari sekali, pengamatan tingkat  kerja  osmotik  dilakukan  pada  awal pemeliharaan, hari ke-23 pemeliharaan dan hari  ke-45  pemeliharaan,  pengamatan tingkat  konsumsi  oksigen  dilakukan  pada awal pemeliharaan, hari ke-23 pemeliharaan dan hari ke-45 pemeliharaan.
Parameter yang diamati Tingkat Kerja Osmotik Tingkat kerja osmotik dihitung berdasarkan  selisih  nilai  osmolaritas  darah ikan  dengan  osmolaritas  media  uji.  Teknik pengukuran  osmolaritas  media  dan  darah mengikuti  cara  metode  [7]  dengan  bantuan alat Micro – Osmoter Automatic type 13/13 DR Autocal . Tingkat kerja osmotik dihitung dengan rumus [8], sebagai berikut :
TKO = [P OsmoDarah – P OsmoMedia ] Keterangan: TKO :  Tekanan kerja osmotik (mOsm/l H 2 O) P OsmoDarah :  Tekanan osmotik cairan tubuh (mOsm/l H 2 O)
P OsmoMedia :  Tekanan
osmotik/ osmolaritas  media  (mOsm/I H 2 O)

## Pertumbuhan Ikan
Pertumbuhan  bobot  mutlak  diukur dengan  cara  menimbang  bobot  rata-rata ikan  uji  pada  akhir  penelitian  kemudian dikurangi bobot rata-rata ikan uji pada awal penelitian  dengan  menggunakan  rumus menurut [9] adalah :
Wm = Wt – Wo Keterangan:
Wm  :  Pertambahan  bobot  mutlak  rata-
rata (g) Wt :  Bobot  rata-rata  pada  waktu  ke  t (g) Wo :  Bobot rata-rata pada waktu awal
(g)
Untuk  pertumbuhan  panjang  mutlak ikan  patin  siam  digunakan  rumus  [9] sebagai berikut :
Lm = Lt – Lo Keterangan: Lm :  Pertumbuhan  panjang  mutlak rata-rata (cm) Lt :  Panjang  rata-rata  pada  waktu  t
(cm)
Lo :  Panjang  rata-rata  pada  awal pengamatan (cm) Pengukuran laju
pertumbuhan spesifik  ikan  patin  siam  dihitung  dengan menggunakan rumus menurut [10], yaitu :
SGR = ((Ln Wt – Ln Wo)/t)) x 100
Keterangan:
SGR  :  Laju pertumbuhan spesifik (%/hari) Wt :  Bobot  rata-rata  ikan  pada  akhir penelitian (g) Wo :  Bobot  rata-rata  ikan  pada  awal penelitian (g) T :  Lama penelitian (hari)

## Tingkat Konsumsi Oksigen
Tingkat  konsumsi  oksigen  dapat diukur  dengan  cara  menghitung  rasio oksigen  terlarut  pada  awal  dan  akhir pengamatan.  Data  tingkat  oksigen  dapat dihitung dengan menggunakan rumus [11]:
TKO= {(DO awal – DO akhir)}/WxtxV
Keterangan: TKO :  Tingkat konsumsi  oksigen (mg
O 2 /g tubuh/jam) DO awal :  Oksigen  terlarut  pada  awal pengamatan (mg/L) DO akhir :  Oksigen  terlarut  pada  akhir pengamatan (mg/L) W :  Berat ikan uji (g) V :  Volume air (L) t :  Periode pengamatan (jam)

## Kelulushidupan Ikan
Menurut  [9],  tingkat  kelulushidupan dapat  dihitung  dengan  rumus  sebagai berikut:
𝑆𝑅 = 𝑥 100% Keterangan: SR :  Kelulushidupan (%) Nt :  Jumlah  ikan  yang  hidup  akhir penelitian (ekor) No :  Jumlah  ikan  yang  hidup  awal penelitian (ekor)

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  yaitu  tingkat kerja  osmotik,  pertumbuhan  bobot  mutlak, panjang  mutlak,  laju  pertumbuhan  spesifik dan  tingkat  konsumsi  oksigen yang diperoleh  dari  penelitian  ini  ditabulasikan
dalam  bentuk  tabel.  Selanjutnya  dianalisis menggunakan secara statistik menggunakan aplikasi  SPSS  versi  23.  Analisis  data menggunakan One  Way  Anova dan  dilihat homogenitasnya.  Apabila  hasil  analisis menunjukkan  pengaruh,  maka  di  uji  lanjut menggunakan  Student  Newman  Keuls (SNK).

## 3.  HASIL DAN PEMBAHASAN Tingkat Kerja Osmotik Ikan Patin Siam
( P. hypophthalmus )
Pemeliharaan  ikan  patin  siam  pada salinitas  yang  berbeda  selama  45  hari memberikan  pengaruh  nyata  terhadap tingkat  kerja  osmotik  (P<0,05).  Tingkat kerja  osmotik ikan  patin  siam  dapat  dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Tingkat Kerja Osmotik Ikan Patin Siam ( P. hypophthalmus )
Salinitas (ppt) Hari Osmolaritas (mOsm/I H 2 O) TKO (mOsm/I H 2 O) Media Darah 0 0 2,00±0,00 114,00±0,00 112,00±0,00 5 2,00±0,00 114,00±0,00 112,00±0,00 7 2,00±0,00 114,00±0,00 112,00±0,00 9 2,00±0,00 114,00±0,00 112,00±0,00 0 23 3,00±0,00 116,00±1,00 113,00±1,00 c 5 146,66±0,57 125,00±1,00 21,66±1,52 a 7 205,33±0,57 128,66±1,15 76,66±1,52 b 9 263,66±0,57 134,00±1,00 129,66±1,52 d 0 45 4,00±0,00 118,33±0,57 114,33±0,57 c 5 148,33±0,57 126,66±0,57 21,66±0,57 a 7 207,33±0,57 129.33±0,57 78,00±1,00 b 9 266,33±0,57 134,00±1,00 132,33±0,57 d
Keterangan:  Huruf superscript yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  berbeda  nyata (P<0,05).
Berdasarkan  Tabel  1.  nilai  tingkat kerja  osmotik  hari  ke-23  tertinggi  pada salinitas  9  ppt  yakni  sebesar  129  mOsm/I H 2 O,  dan  nilai  tingkat  kerja  osmotik terendah  pada  salinitas  5  ppt  yakni  sebesar 21,66  mOsm/L  H 2 O.  Seiring  lamanya pemeliharaan,  nilai  tingkat  kerja  osmotik tidak mengalami perubahan signifikan pada hari  ke-45,  salinitas  9  ppt  menghasilkan nilai tingkat kerja osmotik tertinggi sebesar 132,33  mOsm/L  H 2 O  dan  terendah  pada
salinitas 5 ppt sebesar 21, 66 mOsm/L H 2 O. Hasil analisis variansi (ANOVA) menunjukkan pemeliharaan ikan patin siam dengan  salinitas  berbeda  memberikan pengaruh antar perlakuan (P<0,05) terhadap  tingkat  kerja  osmotik  ikan  patin siam, dimana  salinitas 5 ppt berbeda nyata terhadap salinitas 0, 7 dan 9 ppt.
Tingginya  nilai  tingkat  kerja  osmotik pada  salinitas  9  ppt,  hal  ini  dikarenakan salinitas  yang  digunakan  lebih  tinggi,
sehingga kandungan garam semakin meningkat dan ikan akan melakukan proses osmoregulasi  semakin  meningkat.  Hal  ini dapat  dilihat  pada  nilai  osmolaritas  media yang  cenderung  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  nilai  osmolaritas  darah.  [12],  air dari  cairan  tubuh  cenderung  bergerak keluar  secara  osmosis  melalui  saluran pencernaan,  insang,  dan  kulit.  Saat  kondisi seperti ini, ikan akan berusaha mempertahankan  osmolaritas  cairan  tubuh agar cairan internal tidak keluar dari selnya, serta mencegah agar cairan urin tidak lebih pekat  dari  hemolimfenya.  Tingginya  nilai tingkat  kerja  osmotik  pada  perlakuan salinitas  9  ppt,  hal  ini  berarti  ikan  patin siam berusaha untuk menjadikan keseimbangan  tekanan  osmotik  tubuhnya dengan media hidupnya melalui mekanisme osmoregulasi.  Dalam  proses  pengaturan osmotik  dalam  tubuh,  semakin  tinggi salinitas  media  semakin  tinggi  pula  beban kerja  ikan  untuk  menyeimbangkan  tekanan osmolaritas  (media  dan  darah)  maupun menyeimbangkan kandungan elektrolit (media  dan  darah),  sehingga  energi  yang terbuang kearah kinerja osmotik lebih besar [13].
Perlakuan salinitas 5 ppt nilai tingkat kerja  osmotik  yang  merupakan  kondisi
mendekati isoosmotik bagi ikan patin siam. Hal  ini  dapat  dilihat  pada  selisih  nilai osmolaritas  darah  dan  osmolaritas  media yang  semakin  kecil,  sehingga  pada  kondisi tersebut  keseimbangan  antara  osmolaritas darah dan osmolaritas media dapat dikatakan  ideal  atau  mendekati  kondisi isoosmotik .  Pada  kondisi  tersebut  alokasi energi  yang digunakan hanya sedikit untuk proses  osmoregulasi,  sehingga  alokasi energi untuk pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  lebih  besar.  [14] organisme  yang  hidup  pada  kondisi lingkungan  yang  mendekati isoosmotik akan  memerlukan  sedikit  energi  untuk osmoregulasi  dibandingkan  pada  kondisi yang hipoosmotik maupun hiperosmotik .
Pertumbuhan Ikan Patin Siam
( P.hypophthalmus )
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa rata-rata  pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan patin  siam  yang  dipelihara  pada  salinitas berbeda  berkisar  antara  6,65–9,63  g, panjang mutlak berkisar antara 3,02–3,54 g dan  laju  pertumbuhan  spesifik  berkisar antara  2,40-2,99%/hari.  Lebih  jelas  dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Pertumbuhan Ikan Patin siam ( P. hypophthalmus )
Salinitas (ppt) Parameter yang diamati Bobot mutlak (g) Panjang Mutlak (cm) LPS (%) 0 7,66±0,25 b 3,19±0,12 a 2,60±0,05 b 5 9,63±0,06 c 3,54±0,05 b 2,99±0,01 c 7 9,49±0,10 c 3,40±0,10 b 2,96±0,02 c 9 6,65±0,26 a 3,02±0,08 a 2,40±0,06 a
Keterangan:  Huruf superscript yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  berbeda nyata (P<0,05).
Hasil  analisis  variansi  (ANAVA) menunjukkan  bahwa  pemeliharaan  ikan patin siam pada salinitas berbeda memberikan
pengaruh terhadap
pertumbuhan bobot mutlak, panjang mutlak dan  laju  pertumbuhan  spesifik  (P<0,05). Salinitas  5  ppt  menghasilkan  petumbuhan tertinggi  dilihat  dari  bobot  mutlak  sebesar
9,63  g,  panjang  mutlak  3,54  cm  dan  laju pertumbuhan spesifik 4,86 %/hari. Pertumbuhan terendah terdapat pada perlakuan  salinitas  9  ppt  dilihat  dari pertumbuhan  bobot  mutlak  sebesar  6,65  g, panjang  mutlak  sebesar  3,02  cm,  dan  laju pertumbuhan spesifik sebesar 2,40%.
e-issn: 2716-4608 p-issn: 2655-366X Perlakuan salinitas 5 ppt
menghasilkan  pertumbuhan  bobot  mutlak tertinggi. Bila dibandingkan hasil penelitian [15],  pemeliharaan  ikan  lele  pada  media salinitas menghasilkan pertumbuhan terbaik  pada  salinitas  4  ppt  dengan  rerata pertumbuhan  bobot  harian  0,36  g/hari,  jika dibandingkan  perlakuan  lainnya  berkisar antara  0,30  –  0,35  g/hari.  Salinitas  5  ppt menghasilkan  bobot  mutlak  tertinggi,  hal tersebut  dikarenakan  pada  salinitas  5  ppt tekanan  osmotik  antara  cairan  tubuh  ikan dan  air  laut  sebagai  media  lingkungan hidup  ikan  dalam  keadaan  seimbang  atau sama  ( isoosmotik )  dan  dapat  ditolerir  oleh kondisi  fisiologis  tubuh  ikan,  sehingga tidak mempengaruhi nafsu makan ikan dan proses  metabolisme  ikan  berjalan  dengan baik, energi yang diperoleh dapat dimanfaatkan secara optimal untuk pertumbuhan  [16],  pada  kondisi  salinitas isoosmotik ,  ikan  atau  organisme  akuatik lainnya  tidak  memerlukan  energi  yang besar  untuk  proses  osmoregulasi  sehingga energi  yang  digunakan  untuk  pertumbuhan lebih  banyak.  Lebih  lanjut  menurut  [17], penggunaan energi yang berasal dari pakan dapat ditekan apabila ikan yang dibudidaya dipelihara  pada  media  yang isoosmotik , sehingga  pakan  yang  diberikan  menjadi efisien  serta  kelangsungan  hidup  dan pertumbuhan menjadi optimal.
Pertumbuhan panjang mutlak
salinitas  5  ppt  menghasilkan  nilai  yang lebih besar dibandingkan perlakuan lainnya.  Jika  dibandingkan  dengan  hasil penelitian [15], pemeliharaan ikan lele pada media  salinitas  menghasilkan  pertumbuhan panjang  mutlak  harian  terbaik  pada salinitas  4  ppt  dengan  nilai  0,17  cm/hari, jika dibandingkan dengan perlakuan lainnya  berkisar  antara  0,14  hingga  0,15 cm/hari.  Salinitas  5  ppt  merupakan  nilai panjang mutlak tertinggi, hal ini dikarenakan  kondisi  tubuh  ikan  patin  siam mendekati  kondisi isoosmotik ,  sehingga energi dari pakan dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan.  Hal  ini  sesuai  dengan  [16],
kondisi isoosmotik dapat  meningkatkan pertumbuhan, karena energi untuk kebutuhan  osmoregulasi  lebih  kecil  atau tidak ada, akibatnya energi untuk pertumbuhan  tersedia  dalam  jumlah  yang lebih banyak.
Laju  pertumbuhan  spesifik  pada salinitas  5  ppt  menghasilkan  nilai  yang lebih besar dibandingkan perlakuan lainnya.  Jika  dibandingkan  dengan  hasil penelitian  [17],  budidaya  ikan  lele  pada media salinitas menghasilkan laju pertumbuhan spesifik terbaik pada salinitas 4  ppt  dengan  nilai  0,17  cm/hari,  jika dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya berkisar  antara  0,14  hingga  0,15  cm/  hari. Laju  pertumbuhan  spesifik  tertinggi  pada salinitas  5  ppt.  Hasil  ini  lebih  baik  jika dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  [5], pemeliharaan  patin  siam  pada  salinitas  7 ppt menghasilkan laju pertumbuhan spesifik  tertinggi  sebesar  0,5415%.  Hal  ini dikarenakan  pada  penelitian  ini  ikan  yang digunakan  berukuran  lebih  kecil  (±4  g), sedangkan  pada  penelitian  [5],  ikan  yang digunakan  lebih  besar  (±90  g).  Hal  ini sesuai  dengan  [18],  bahwa  pertumbuhan ikan pada stadium larva sangat cepat, tetapi setelah itu menjadi agak lambat.
Tingkat  Konsumsi  Oksigen  Ikan  Patin Siam ( P.hypophthalmus )
Tingkat  konsumsi  oksigen  ikan  patin siam yang dipelihara pada salinitas berbeda dengan  tingkat  konsumsi  oksigen  terendah 0,252 mgO 2 /g/jam pada awal pemeliharaan dan  tingkat  konsumsi  tertinggi  0,438 mgO 2 /g/jam  pada  akhir  pemeliharaan. Tingkat  konsumsi  oksigen  ikan  patin  siam pada  awal  pemeliharan  hari  ke-0  yakni 0,252  mgO 2 /g/jam,  pada  hari  ke-23  tingkat konsumsi  oksigen  ikan  patin  siam  berkisar antara  0,393-0,432  mgO 2 /g/jam,  dan  pada hari  ke-45  berkisar  antara  0,399-  0,438 mgO 2 /g/jam.
Hasil  tingkat  konsumsi  oksigen  ini sesuai  dengan  hasil  penelitian  [19]  bahwa salinitas berbanding lurus dengan nilai laju
e-issn: 2716-4608 p-issn: 2655-366X konsumsi oksigen, dengan tingkat konsumsi  oksigen  terendah  pada  ikan gurami  pada  salinitas  4  ppt,  yakni  0,268 mgO 2 /g/jam  dan  tingkat  konsumsi  oksigen tertinggi  pada  salinitas  16  ppt,  yakni  0,571 mgO 2 /g/jam.  Hasil  uji  analisis  variansi
(ANAVA) menunjukkan
bahwa
pemeliharaan  patin  siam  dengan  salinitas berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap  tingkat  konsumsi  oksigen  pada hari ke-23 dan hari ke-45 (P<0,05), dimana salinitas  0,  5,  7  dan  9  ppt  berbeda  nyata antar  perlakuan.  Untuk  lebih  jelas  dapat dilihat pada (Gambar 1).
Gambar 1. Tingkat Konsumsi Oksigen (TKO) pada Ikan Patin Siam ( P. hypophthalmus )
yang Dipelihara pada Salinitas Berbeda
Tingkat  konsumsi  oksigen  pada  hari ke-23 mengalami peningkatan pada salinitas  9  ppt,  yakni  0,432  mgO 2 /g/jam. Hal ini dikarenakan salinitas yang digunakan  lebih  tinggi,  sehingga  ikan masih  berupaya  untuk  beradaptasi  pada lingkungan salinitas 9 ppt. Hal ini berkaitan dengan  hasil  tingkat  kerja  osmotik  yang didapat  pada  salinitas  9  ppt  lebih  tinggi, sehingga  energi  untuk  proses  metabolisme menjadi  tinggi,  maka  ikan  mengkonsumsi oksigen  dalam  jumlah  yang  lebih  besar. Perlakuan  rekayasa  salinitas  yang  lebih tinggi  akan  menyebabkan  kenaikan  energi, karena  sel  klorid  pada  insang  mengalami kenaikan aktivitas pemindahan ion Na yang telah  diterima  dari  salinitas  yang  lebih tinggi  untuk  dikeluarkan,  agar  tekanan osmotik dengan tubuhnya seimbang, kondisi kenaikan kebutuhan energi diindikasikan  dengan  penaikan  tingkat konsumsi  oksigen  [20].  Setelah  45  hari pemeliharaan  tingkat  konsumsi  oksigen pada  salinitas  9  ppt  tidak  mengalami perubahan  signifikan,  hal  ini  menandakan
ikan  sudah  mampu  beradaptasi  pada lingkungan medianya.
Tingkat  konsumsi  oksigen  hari  ke-23 pada salinitas 5 ppt lebih rendah dibandingkan  dengan  perlakuan  salinitas lainnya.  Hal  ini  menandakan  bahwa  energi untuk  proses  metabolisme  rendah,  maka ikan  mengkonsumsi  oksigen  dalam  jumlah yang  lebih  sedikit.    Hal  ini  sesuai  dengan hasil  tingkat  kerja  osmotik  ikan  patin  siam pada  salinitas  5  ppt  lebih  rendah,  sehingga energi  untuk  proses  metabolisme  menjadi rendah,  maka  ikan  mengkonsumsi  oksigen dalam  jumlah  lebih  rendah.  Ikan  lebih sedikit  melakukan  transport  aktif  untuk mengeluarkan kelebihan ion Na dari insang melainkan ikan lebih banyak mengeluarkan urin untuk menyeimbangkan tekanan osmotik antara lingkungan dengan tubuhnya  sehingga  membutuhkan  energi yang  lebih  rendah  [19].  Setelah  45  hari pemeliharaan  tingkat  konsumsi  oksigen pada  salinitas  5  ppt  tidak  mengalami perubahan  signifikan,  hal  ini  menandakan
0.252 0.393 a 0.399 a 0.252 0.432 d 0.438 d 0.252 0.302 0.352 0.402 0.452 Hari ke-0 Hari ke-23 Hari ke-45 T K O ( m g O 2 /g /j a m ) 0 ppt 5 ppt 7 ppt 9 ppt
ikan  sudah  mampu  beradaptasi  pada lingkungan medianya.
Kelulushidupan Ikan Patin Siam ( P.hypophthalmus )
Hasil  kelulushidupan  ikan  patin  siam yang  dipelihara  pada  salinitas  berbeda dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel  3 .  Kelulushidupan  Ikan  Patin  Siam (P. hypophthalmus) Salinitas (ppt) Survival Rate (SR%) 0 100±0,00 5 100±0,00 7 100±0,00 9 100±0,00
Kelulushidupan ikan patin siam antar perlakuan  tidak  ada  mengalami  mortalitas dan kelulushidupan antar perlakuan sebesar 100%.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  ikan patin  siam  bisa  mentoleransi  salinitas  yang ada,  sehingga  mendukung  kehidupan  patin siam  yang  optimal.  Hal  ini  sesuai  dengan hasil  penelitian  [5]  bahwa  patin  siam mampu  bertahan  pada  kondisi  salinitas  7 ppt. Hasil penelitian selanjutnya  [21], patin siam  mampu  bertahan  pada  kondisi salinitas 8 ppt. Tingkat kelangsungan hidup yang tinggi disebabkan karena ikan mampu
mengatur osmolaritas cairan tubuh, sehingga ikan mampu menyesuaikan tingkat kinerja osmotik internalnya
sehingga  proses  fisiologis  dalam  tubuhnya dapat  bekerja  secara  normal  kembali. Media  pemeliharaan  pada  salinitas  ini mendukung kehidupan optimal patin siam.
Osmoregulasi  pada  ikan  merupakan upaya  pengendalian  keseimbangan  air  dan ion  antara  tubuh  dan  lingkungan  melalui mekanisme  pengaturan  tekanan  osmotik. Ginjal  ikan  akan  memompa  kelebihan  air sebagai  urin.  Hal  ini  bertujuan  untuk menahan  garam  dalam  tubuh  agar  tidak keluar  dan  sekaligus  memompa  urin sebanyak  mungkin.  Urin  yang  keluar  dari tubuh  ikan  sangat  encer  dan  mengandung sedikit senyawa nitrogen. Dampak ekskresi nitrogen  akan  mempengaruhi  kehidupan ikan di dalamnya, yaitu kondisi lingkungan yang pada akhirnya mempengaruhi pertahanan  tubuh.  Setelah  melewati  batas toleransi, ikan akan mati [22].
Kualitas  Air  Pemeliharaan  Ikan  Patin Siam ( P. hypophthalmus )
Hasil  kualitas  air  ikan  patin  siam yang  dipelihara  pada  salinitas  berbeda dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Kualitas Air Pemeliharaan Ikan Patin Siam ( P. hypophthalmus )
Salinitas (ppt) Parameter Suhu ( o C) pH DO (mg/L) NH 3 (mg/L) 0 28,4-29 6-6,9 6,6-6,7 0,004-0,027 5 28,1-28,5 6-6,5 5,9-6,5 0,004-0,035 7 27,9-28,5 6,2-6,5 5,9-6,5 0,004-0,039 9 28,3-28,5 6,2-6,5 6-6,3 0,004-0,051
Kualitas air budidaya patin siam pada salinitas yang berbeda masih dalam kisaran yang  mendukung  pemeliharaan  patin  siam (Tabel  4).  Nilai  suhu  pemeliharaan  patin siam  pada  salinitas  yang  berbeda  berkisar antara 27,9-29°C. Hasil ini masih tergolong normal,  menurut  [23]  suhu  optimal  untuk pemeliharaan  ikan  patin  siam  berkisar antara  27-31°C.  Nilai  pH  ikan  patin  yang dipelihara  pada  salinitas  yang  berbeda
berkisar  antara  6-6,69.  Hasil  ini  masih dianggap  normal  untuk  pemeliharaan  ikan patin  siam.  [24]  pH  optimal  untuk pemeliharaan  ikan  patin  siam,  yaitu berkisar  antara  6,1  hingga  6,8.  Nilai oksigen  terlarut  selama  pemeliharaan  ikan patin  pada  salinitas  yang  berbeda  berkisar antara  5,9-6,7  mg/L.  Hasil  ini  masih dianggap  normal  untuk  pemeliharaan  ikan patin  siam.  Menurut  [25]  oksigen  terlarut
yang  optimal  untuk  pemeliharaan  ikan patin siam berkisar antara 4-6,5 mg/L. Nilai kadar  amoniak  ikan  patin  siam  yang dipelihara  pada  salinitas  yang  berbeda berkisar  antara  0,0041  –  0,0509  mg/L, kisaran  amonia  tersebut  masih  tergolong aman untuk ikan  patin siam. Menurut [26], batas  kritis  ikan  terhadap  kandungan amonia  terlarut  dalam  media  pemeliharaan adalah <0,1 mg/L.

## 4.  KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemeliharaan ikan patin pada salinitas yang berbeda berpengaruh nyata terhadap tingkat kinerja osmotik, pertumbuhan bobot
mutlak,  panjang  mutlak,  laju  pertumbuhan spesifik  dan  tingkat  konsumsi  oksigen. Salinitas  5  ppt  merupakan  salinitas  yang efektif untuk pemeliharaan ikan patin siam, dilihat  dari  tingkat  kinerja  osmotik  21,66 mOsm/I  H 2 O,  pertumbuhan  bobot  mutlak 9,63  g,  panjang  mutlak  3,54  cm,  LPS 2,99%  tingkat  konsumsi  oksigen  0,410 mgO 2 /g  berat  tubuh/jam  dan  kelangsungan hidup 100%.
Pemeliharaan patin siam pada
salinitas  5  ppt  adalah  salinitas  yang  efektif untuk meminimalkan tingkat kinerja osmotik,  meminimalkan  tingkat  konsumsi oksigen dan meningkatkan pertumbuhan.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Arafani,  L.,  Mursal,  G.,  Ali,  M.  (2016).  Pelacakan  Virus  Bercak  Putih  pada  Udang Vaname ( Litopenaeus  vannamei) di  Lombok  dengan Real-Time  Polymerase  Chain Reaction . Jurnal Veteriner , 17(1): 88-95
2. Kumar, A., Harikrishna, V., Reddy, A.K., Chadha, N.K., dan Babitha, R.A.M. (2017). Salinity Tolerance of Pangasianodon hypophthalmus in Inland Saline Water: Effect on Growth, Survival and Haematological Parameters. Enviro Biotech Journals , 23(1): 568- 575
3. Phuong, L.M., Huong, D.T.T., Nyenggaard, J.R., Bayley, M. (2017). Gill Remodelling and  Growth  Rate  of  Striped catfish  Pangasianodon  hypophthalmus Under  Impacts  of Hypoxia and Temperature. Comp. Biochem. Physiol. Part A , 203:288–296.
4. Royan,  F.  (2014).  Pengaruh  Salinitas  yang  Berbeda  Terhadap  Profil  Darah  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus ). Journal  of  Aquaculture  Management  and  Technology ,  3(2): 109-117.
5. Fitrani,  M.,  K.  Nirmala,  R.  Affandi.  (2009).  Rekayasa  Lingkungan  Budidaya  untuk Meningkatkan  Mutu  Produk  Ikan  Patin  Siam  ( Pangasius  hypophthalmus ):  Peran Salinitas. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur, 461-474.
6. Arrokhman, S., N. Abdulgani, D. Hidayati.  (2012). Survival Rate Ikan Bawal Bintang ( Trachinotus  blochii )  dalam  Media  Pemeliharaan  Menggunakan  Rekayasa  Salinitas. Jurnal Sains dan Seni ITS , 1(1) : 32-35.
7. Anggoro,  S.,  D.  Suprapto  dan  F.  Purwanti.  (2018).  Osmoregulation  Pattern  of Fingerling  Vanname  Shrimp  ( Litopenaeus  Vannamei )  Rearing  in  Three  Molt  Stage Isoosmotic. Jurnal Kelautan , 23(3) : 119-122.
8. Anggoro, S dan Nakamura. (2005). Osmotic Response and Fedding Pettern of Kuruma Shrimp  ( Penaeus  javanicus )  at  Various  Molting  Stages.  Research  Report.  Lab  of Propagation  Physiology.  Scients  Article  Fisheries  Fac.  Kagoshima  University, Kagoshima.
9. Effendie, M.I. (2002). Biologi Perikanan . Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusantara. 102 hlm.
10. Monentcham, S.E., V. Pouomogne, P. Kestemont. (2010). Influence of Dietary Protein Levels  on  Growth  Performance  and  Body  Composition  of  Afican  Bonytongue Fingerlings Heterotis niloticus . Aquaculture Nutrition , 16(2): 144–152.
11. Liao, I., Huang, H.J. (1975). Studies on The Respiration of Economic Prawn in Taiwan I.  Oxygen  og  Egg  Up  to  Young  Prawn  of Pannaeus  monodon Fab  Taiwan. Journal Fish Social, 4(1): 33-50
12. Anggoro,  S.,  Subiyanto,  Y.A.  Rahmawati.  (2013).  Domestikasi  Lobster  Air  Tawar ( Cherax  quadricarinatus )  Melalui  Optimalisasi  Media  dan  Pakan. Journal  of Management of Aquatic Resources , 2(3): 128-137.
13. Rachmawati,  F.N.,  U.Susilo,  Y.  Sistiana.  (2010).  Respons  Fisiologi  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus )  yang  Distimulasi  dengan  Daur  Pemuasaan  dan  Pemberian Pakan Kembali. Semnas Biologi, Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
14. Yuliani,  T.A.,  S.  Anggoro,  A.  Solichin.  (2018).  Pengaruh  Salinitas  Berbeda  Terhadap Respons Osmotik, Regulasi Ion dan Pertumbuhan Ikan Sidat ( Anguilla Sp.) Fase Elver Selama Masa Aklimasi dan Kultivasi. Journal of Maquares , 7(4): 333-341
15. Sitio,  M.H.F.,  D.  Jubaedah,  M.  Syaifudin.  (2017).  Kelangsungan  Hidup  dan Pertumbuhan Benih Ikan Lele ( Clarias sp.) pada Salinitas Media yang Berbeda. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia , 5(1): 83-96.
16. Pamungkas, W. (2012). Aktivitas Osmoregulasi, Respons Pertumbuhan, dan Energetic Cost pada Ikan yang dipelihara dalam Lingkungan Bersalinitas. Media Akuakultur , 7(1) : 44-51
17. Affandi, R., U.M. Tang. (2017). Fisiologi Hewan Air. Intimedia: Malang. 244 hlm.
18. Usman.  (1993). Pengaruh  Salinitas  dan  Ransum  Harian  Terhadap  Kelangsungan Hidup  dan  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Jambal  Siam ( Pangasius  sutci Fowler).  Program Pascasarjana IPB. Bogor.
19. Yurisma,  E.H.,  Abdulgani,  N.,  Mahasri,  G.  (2013).  Pengaruh  Salinitas  yang  Berbeda Terhadap  Laju  Konsumsi  Oksigen  Ikan  Gurami  ( Osprhonemus  gouramy )  Skala Laboratorium. Jurnal Sains dan Seni , 1(1):  1- 4.
20. Campbell, N.A. (2004). Biologi , Edisi Kelima, Jilid III. Penerbit Erlangga. Jakarta.
21. Jahan,  A.,  T.T.  Nipa,  I.S.M.  Majharul,  M.D.  Helal  Uddin,  I.M.D.  Sadiqul,  M.D. Syahjanan. (2019).  Striped Catfish ( Pangasianodon hypophthalmus ) could be  Suitable for Coastal Aquaculture. J Applied Ichthyology , 35(4): 994-1003
22. Marshall,  W.S.,  M.  Grosell.  (2006). Ion  Transport,  Osmoregulation,  and  Acid-Base Balance .  In  the  Physiology  of  Fishes,  Evans,  D.H.,  and  Claiborne,  J.B.  (eds.).  taylor and Francis Group.
23. Darmawan,  J.,  E.  Tahapari,  W.  Pamungkas.  (2016).  Performa  Benih  Ikan  Patin  Siam Pangasionodon  hypophthalmus (Sauvage,  1878)  dan  Pasupati  ( Pangasius sp.)  dengan padat  penebaran  yang  berbeda  pada  pendederan  sistem  resirkulasi. Jurnal  Iktiologi Indonesia , 16(3): 243-250.
24. Zissalwa,  F.,  H.  Syawal,  I.  Lukistyowati.  (2020).  Erythrocyte  Profile  of Pangasius hypophthalmus Feed  with Rhizophora  apiculata Leaf  Extract  and  Maintained  in  Net Cages. Jurnal Perikanan dan Kelautan , 25(2): 70-78
25. Kurniawan,  R.,  H.  Syawal,  I.  Effendi.  (2020).  Efektivitas  Penambahan  Suplemen Herbal  pada  Pellet  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Patin  ( Pangasius hypophthalmus ). Jurnal Ruaya , 8(1): 69-76.
26. Kordi,  K.M.G.H.  (2010). Budidaya  Ikan  Nila  di  Kolam  Terpal .  Yogyakarta,  Lily Publisher. 112 hlm.