Jurnal KRISNA: Kumpulan Riset Akuntansi; Vol. 10, No. 2 Januari 2019 ISSN: 2301-8879 E-ISSN: 2599-1809 Available Online At: https://ejournal.warmadewa.ac.id/index.php/krisna
IMPLEMENTASI ENTERPRISE RESOURCES PLANNING (ERP) PADA BISNIS WARALABA Kentucky Fried Chicken (KFC)
A A Gde Satia Utama*, Windi Apriliani, Silvia Candra Prastika, Ayu Pramita Sukarno Putri dan Shela Ardika Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
*gde.agung@feb.unair.ac.id
DiPublikasi: 31/01/2019
http://dx.doi.org/10.22225/kr.10.2.910.139-147

## Abstract
KFC  is  the  largest  and  most  famous  chicken  restaurant  in  the  world  with  restaurant  chains  in  more  than  10,000  locations spread across 80 countries. KFC has more than 2000 franchises spread throughout the world. the large number of franchises owned by KFC has caused report integration to be difficult to validate and management has difficulty tracking inventory stocks. With  this,  KFC  is  burdened  by  several  sources  that  are  not  integrated,  resulting  in  a  lot  of  time  and  money  lost  for  the duplication of order entries and business processes in all outlets. The reason behind this problem is evident from systems that cannot communicate with each other. Therefore KFC Franchising updates the structure of corporate information technology supported by the use of computerized information systems that are closely related to the operation support system (OSS) and managing support system (MSS) as a solution to the problems that have been faced. Where this information system is used to maintain quality control programs for restaurant services so that the company's operations continue to run sustainably for the creation of product excellence and to develop and apply new ideas by making financial statements a measure to measure their contribution to business.
Keyword: Benefit and Risk; Enterprise Resource Planning (ERP); frenchise; implementation; managing support system (MSS); operation support system (OSS)

## Abstrak
KFC adalah restoran ayam terbesar dan paling terkenal di dunia dengan rantai restoran di lebih dari 10 ribu lokasi yang tersebar di 80 negara. KFC memiliki lebih dari 2000 waralaba yang tersebar di seluruh dunia. banyak nya jumlah waralaba yang dimiliki KFC menyebabkan integrasi laporan menjadi sulit untuk divalidasi dan manajemen kesulitan melacak stok persediaan. Dengan adanya  hal tersebut  KFC terbebani oleh beberapa sumber  yang tidak terintegrasi sehingga  mengakibatkan banyak  waktu  dan uang yang hilang demi duplikasi entri pesanan dan poses bisnis di seluruh outlet. Alasan dibalik masalah ini terbukti dari sistem yang  tidak  dapat  berkomunikasi  satu  sama  lain.  Oleh  sebab  itu  Waralaba  KFC  memperbarui  struktur  teknologi  informasi perusahaan  dengan  didukung penggunaan sistem informasi  yang telah terkomputerisasi  yang berkaitan erat dengan  operation support system (OSS) dan  managing support system (MSS) sebagai solusi atas masalah  yang telah  dihadapi. Dimana sistem informasi ini digunakan untuk mempertahankan program pengendalian atas layanan restoran yang berkualitas agar operasional perusahaan tetap berjalan secara sustainable untuk penciptaan keunggulan produk dan untuk mengembangkan serta menerapkan ide-ide baru dengan menjadikan laporan keuangan sebagai ukuran untuk mengukur kontribusi mereka terhadap bisnis.
Kata Kunci: Benefit and Risk; enterprise Resource Planning (ERP); Frenchise; Implementation; operation support system (OSS) ; managing support system (MSS)

## I.  PENDAHULUAN
Perkembangan  teknologi  pada  era  globalisasi khususnya  di  bidang  teknologi  informasi  terus berkembang  sehingga  membuat  setiap  insan  yang menggunakannya  menjadi  ketergantungan  akan keuntungan  dan  kemudahan  dari  produk  yang digunakan. Seperti halnya sistem informasi, merupakan  sebuah  produk  yang  dibangun  dan dikembangkan  untuk  kebutuhan  proses  bisnis  tertentu dengan tampilan bersahabat, penyajian data yang cepat dan  mudah digunakan sehingga dijadikan sebagai  alat untuk  mengumpulkan  data  secara  terpusat  sampai akhirnya  menghasilkan  laporan  yang dapat digunakan untuk  kepentingan  manajemen  dalam  sebuah keputusan.
Dalam  pengolahan  data  dan  transaksi  modern dikenal  adanya  sistem  ERP  (Enterprise  Resource Planning)  yang  akan  mencatat  secara  terintegrasi segala  proses  transaksi  perusahaan,  dari  bagaimana proses  produksi,  penjualan,  dan  seberapa  banyak transaksi  yang terjadi,  hingga data berapa suplai  yang diperlukan  oleh  perusahaan.  Beberapa  manfaat  dari pengimplementasian ERP untuk waralaba yaitu: untuk mengoptimalkan  tingkat  inventaris  dan  rantai  suplai, meningkatkan  penjualan  untuk  franchisor  dan waralaba,  peningkatan  pemasaran  serta  manfaat lainnya  yaitu  melalui perangkat lunak ERP  Waralaba, kantor  pusat  dapat  memantau  data  penting  seperti pendapatan,  arus  kas,  laba,  kerugian,  dan  biaya  per waralaba.  Semua  ini  dilakukan  tanpa  perlu  pelaporan yang  memakan  waktu  lama.  Selain  itu  penggunaan

## Implementasi Enterprise Resources Planning (Erp) Pada Bisnis Waralaba Kentucky Fried Chicken (Kfc)
sistem  informasi  berbasis  ERP  memiliki  beberapa risiko dalam pengimplementasiannya yaitu kustomisasi  perangkat  lunak  ERP  terbatas,  rekayasa ulang  proses  bisnis  agar  sesuai  dengan  "standar industri"  yang  ditentukan  oleh  sistem  ERP  dapat menyebabkan  hilangnya  keunggulan  kompetitif,  ERP sering  dianggap  terlalu  kaku  dan  terlalu  sulit  untuk beradaptasi  dengan  alur  kerja  dan  proses  bisnis tertentu dari beberapa perusahaan.
Hal  ini  membantu  manajemen  KFC  untuk membuat keputusan yang lebih akurat dan lebih cepat dalam  menanggapi  permintaan  perubahan.  Dengan ERP, bisnis dapat lebih baik kontrol atas penagihan ke pelanggan  dan  piutang.  Dengan  kemampuan  untuk mengotomatisasi  proses.  Ini  memberikan  yang  lebih baik operasional, kontrol keuangan dan akuntansi lebih operasi  penagihan  dan  sistem  receivables.ERP  dapat digunakan  untuk  menyelesaikan  setiap  tugas  dengan mengintegrasikan  sistem  informasi,  aliran  mulus informasi  di  setiap  departemen.  Hal  ini  membantu untuk membuat otomatisasi setiap proses bisnis. sistem yang lebih aman sebagai kebijakan keamanan terpusat dapat  diterapkan  kepada  mereka.  Semua  transaksi terjadi melalui sistem ERP dapat dilacak. Ada berbagai modul dalam sistem ERP seperti Keuangan / Account, Manajemen  Sumber  Daya  Manusia,  Manufaktur, Pemasaran  /  Penjualan,  Supply  Chain  /  Manajemen Gudang, CRM, Manajemen Proyek, etc.thus proyek ini memiliki pemahaman yang mendalam dari sistem ERP dan  bekerja  di  KFC.For  setiap  kerja  yang  tepat  dan menjaga  dari  perusahaan  itu  adalah  wajib  untuk mengikuti MIS sehingga bekerja dengan mudah tanpa kesulitan apapun.

## II.  TINJAUAN PUSTAKA

## Pengertian ERP
Perencanaan  sumber  daya  perusahaan  (ERP) adalah  perangkat  lunak-biasanya  manajemen  bisnis suite  terintegrasi  aplikasi-bahwa  perusahaan  dapat digunakan untuk mengumpulkan, menyimpan, mengelola  dan  menafsirkan  data  dari  kegiatan  usaha banyak, termasuk:Perencanaan produk, biaya, Manufaktur  atau  jasa  pengiriman,  Pemasaran  dan penjualan,  Manajemen  persediaan,  dan  Pengiriman dan pembayaran.

## Tujuan ERP
Perencanaan  ERP  atau  enterprise  resource  adalah paket  perangkat  lunak  yang  biasa  digunakan  untuk meningkatkan  efisiensi  operasional  sumber  daya bisnis.  Ini  adalah  komposisi  modul  perangkat  lunak membantu pemilik perusahaan untuk mencapai tujuan mereka  pada  tingkat  yang  lebih  cepat.  Implementasi ERP  bagi  suatu  organisasi  dilakukan  atas  dasar kebutuhan perusahaan. Hari ini, ERP adalah perangkat lunak sistem banyak diterapkan di semua jenis bidang industri  termasuk  perusahaan  berukuran  kecil  dan menengah.  inventory  control,  manajemen  modal
manusia  yang  lebih  baik,  manajemen  hubungan pelanggan  dan  pelacakan  pesanan  adalah  beberapa  di antara  manfaat  utama  dari  pelaksanaan  perencanaan sumber daya perusahaan. implementasi yang tepat dari paket  ERP  sesuai  dengan  kebutuhan  bisnis diuntungkan  dengan  banyak  keuntungan.  Sebelum menerapkan  software  ERP,  disarankan  untuk melakukan penelitian baik di bidang tertentu. Memilih paket  perangkat  lunak  ERP  yang  tepat  dari  vendor terkenal  baik  memastikan  keamanan.  Sekarang,  mari kita lihat secara rinci tujuan inti dari ERP.
Mengetahui  informasi  real  time  tentang  strategi bidang  usaha  merupakan  salah  satu  tujuan  inti  dari ERP.  paket  perangkat  lunak  ERP,  yang  merupakan perpaduan  dari  modul  software  membantu  dalam mengintegrasikan  data  dan  informasi  real  time.  Ini membantu dalam perencanaan dan pengelolaan sumber daya  sesuai  dengan  persyaratan  dari  perusahaan  yang lebih  baik.  Upgrade  modul  perangkat  lunak  yang dibutuhkan, alur kerja yang lebih baik dan peningkatan efisiensi  adalah  beberapa  manfaat  penting  dari menggunakan  sistem  ERP.  Hal  ini  ditemukan  untuk menjadi  sangat  efisien  dalam  mengendalikan  dan mengelola  organisasi  di  lokasi  yang  berbeda.  Saat  ini ERP  adalah  paket  alat  penting  yang  digunakan  oleh banyak  perusahaan  multinasional  untuk  mencapai tujuan  jangka  panjang  mereka.  Pengembalian investasi,  dikenal  sebagai  ROI  adalah  tujuan  inti  lain ERP.  implementasi  yang  tepat  dari  paket  ERP membantu  para  profesional  untuk  mendapatkan keuntungan  lebih  dengan  memanfaatkan  sumber  daya yang tersedia.
Dalam  rangka  untuk  bersaing  dan  menang  di lapangan pasar global  saat  ini,  manajemen  yang  lebih baik  sumber  daya  adalah  kriteria  penting.  Penerapan ERP  mengontrol  fungsi  yang  berbeda  dan meningkatkan  efisiensi  perusahaan.  teknologi  terbaru dilengkapi  dengan  dalam  paket  software  ERP membantu  dalam  lebih  baik  pengendalian  dan pengelolaan  data.  Jika  implementasi  ERP  dilakukan sesuai  dengan  tujuan  perusahaan,  itu  menjamin  Anda lebih  pengembalian  investasi.  Sebelum  proyek perencanaan,  disarankan  untuk  merancang  proyek dalam  pendekatan  yang  realistis.  Hal  ini  membantu karyawan  dalam  memaksimalkan  ROI  dalam  praktis. Mengurangi  biaya  persediaan  adalah  tujuan  inti  lain implementasi  ERP.  pelacakan  pesanan  lebih  baik, mengetahui  kebutuhan  pelanggan  dan  persyaratan bisnis  dengan  ERP  membantu  dalam  pemanfaatan yang  tepat  dan  pengelolaan  sumber  daya.  Hal  ini meningkatkan proses operasional dan memaksimalkan laba atas tingkat investasi.
Meningkatkan  manajemen  hubungan  pelanggan adalah  fitur  utama  yang  datang  di  bawah  tujuan  inti dari  ERP.  Hal  ini  meningkatkan  kualitas  layanan, memperpendek  waktu  pengiriman  dan  meningkatkan tingkat  kinerja  yang  ditawarkan  oleh  perusahaan. Kesalahan  pengendali  adalah  tujuan  inti  lain  di  balik implementasi  ERP  dalam  suatu  organisasi.  Ini
membantu  dalam  perencanaan  dan  koordinasi  sumber daya  bisnis  yang  lebih  baik  sehingga  mencapai keuntungan yang maksimal

## Keuntungan ERP
1)  Visibilitas  lengkap  ke  semua  proses  penting,  di berbagai  departemen  dari  suatu  organisasi (terutama untuk personil manajemen senior).
2)  Otomatis  dan  koheren  alur  kerja  dari  satu departemen  /  fungsi  yang  lain,  untuk  memastikan kelancaran  transisi  dan  penyelesaian  lebih  cepat dari proses. Hal ini juga memastikan bahwa semua kegiatan  antardepartemen  dengan  benar  dilacak dan  tidak  satupun  dari  mereka  adalah  ‗missed keluar.
3)  Sebuah sistem pelaporan terpadu dan tunggal untuk menganalisis  statistik  /  Status  dll  secara  real-time, di semua fungsi / departemen.
4)  Karena  sama  (ERP)  perangkat  lunak  sekarang digunakan  di  semua  departemen,  masing-masing departemen harus membeli dan memelihara sistem perangkat  lunak  mereka  sendiri  tidak  lagi diperlukan.
5)  Certain  vendor  ERP  dapat  memperpanjang  sistem ERP mereka  untuk memberikan Bisnis Intelligence functionalities, yang dapat memberikan  wawasan  keseluruhan  pada  proses bisnis  dan  mengidentifikasi  potensi  daerah masalah / perbaikan.
6)  Lanjutan  e-commerce  integrasi  dimungkinkan dengan  sistem  ERP  -  kebanyakan  dari  mereka dapat  menangani  pesanan  pelacakan  /  pengolahan berbasis web.
7)  Ada  berbagai  modul  dalam  sistem  ERP  seperti Keuangan  /  Account,  Manajemen  Sumber  Daya Manusia
8)  Manufaktur,  Pemasaran  /  Penjualan,  Supply Chain  /  Manajemen  Gudang,  CRM,  Manajemen Proyek, dll
9)  Karena  ERP  adalah  perangkat  lunak  sistem modular,  mungkin  untuk  menerapkan  baik beberapa  modul  (atau)  banyak  modul  berdasarkan persyaratan dari suatu organisasi. Jika lebih modul diimplementasikan,  integrasi  antara  berbagai departemen mungkin lebih baik.
10) Sejak  sistem  database  diimplementasikan  pada backend  untuk  menyimpan  semua  informasi  yang diperlukan  oleh  sistem  ERP,  memungkinkan terpusat  penyimpanan  /  back-up  semua  data perusahaan.
11) sistem  ERP  yang  lebih  aman  seperti  kebijakan keamanan  terpusat  dapat  diterapkan  kepada mereka.  Semua  transaksi  terjadi  melalui  sistem ERP dapat dilacak.
12) Hal  ini  dimungkinkan  untuk  mengintegrasikan sistem  lain  (seperti  bar-code  reader,  misalnya)
untuk  sistem  ERP  melalui  API  (Application Programing Interface).

## Kekurangan ERP
1)  Penyebaran  ERP  sangat  memakan  waktu  -  proyek dapat  mengambil  1-3  tahun  (atau  lebih)  untuk mendapatkan selesai dan berfungsi penuh.
2)  Terlalu  sedikit  kustomisasi  mungkin  tidak mengintegrasikan sistem ERP dengan proses bisnis dan terlalu banyak kustomisasi dapat memperlambat  proyek  dan  membuat  sulit  untuk meng-upgrade.
3)  Partisipasi pengguna sangat penting bagi keberhasilan pelaksanaan proyek ERP
4)  karenanya,  pelatihan  pengguna  lengkap  dan antarmuka  pengguna  yang  sederhana  mungkin kritis.  Tapi  sistem  ERP  umumnya  sulit  untuk belajar (dan menggunakan).
5)  Biaya  Ada  mungkin  tambahan  tidak  langsung karena implementasi ERP - seperti infrastruktur TI yang baru, upgrade link WAN, dll
6)  Migrasi  ada  data  ke  sistem  ERP  baru  sulit  (atau tidak mungkin) untuk mencapai. Mengintegrasikan sistem ERP dengan berdiri sistem perangkat lunak sendiri  lainnya  adalah  sama  sulit  (jika  mungkin). Kegiatan  ini  dapat  mengkonsumsi  banyak  waktu, uang dan sumber daya, jika berusaha.
7)  Implementasi  ERP  yang  sulit  dicapai  dalam organisasi  terdesentralisasi  dengan  proses  bisnis yang berbeda dan sistem.
8)  Setelah  sistem  ERP  diimplementasikan  menjadi kunci-in vendor tunggal untuk upgrade lebih lanjut, kustomisasi  dll  Perusahaan  adalah  kebijakan  dari vendor  tunggal  dan  mungkin  tidak  dapat bernegosiasi secara efektif untuk layanan mereka.
9)  Evaluasi sebelum implementasi sistem ERP sangat penting.  Jika  langkah  ini  tidak  dilakukan  dengan benar  dan  sumber  daya  yang  berpengalaman teknis  /  bisnis  tidak  tersedia  saat  mengevaluasi, implementasi  ERP  dapat  (dan  harus)  menjadi gagal.

## III.HASIL DAN PEMBAHASAN

## Sistem Informasi KFC
Operating Support System Transaction Processing System (TPS)
Transaction  Processing  System  merupakan  bagian yang  penting  dari  sistem  pendukung  operasi  yang bertugas  mengolah  dan  merekam  data  laporan  dari transaksi  bisnis,  dengan  dua  prinsip  dasar,  yakni  in batch  processing  dan  in  real-time  (or  online) processing. dalam melakukan transaksinya, KFC telah mempunyai  jaringan  komputer  yang  terintegrasi dengan  customer  yang  menyediakan  informasi pemesanan.  Transaction  Processing  System  yang

## Implementasi Enterprise Resources Planning (Erp) Pada Bisnis Waralaba Kentucky Fried Chicken (Kfc)
digunakan  oleh  KFC  adalah  Point  of  Sale  (POS) System, Point of Sale adalah bagian yang paling vital dalam proses operasional, transaksi dengan konsumen yang melibatkan interaksi langsung dengan pelanggan
dan data base perusahaan secara simultan, kemampuan hardware  dan  software  yang  dapat  diandalkan merupakan faktor kunci kelangsungan operasional.
Transaksi  dimulai  dari  customer  yang  datang  ke kfc  untuk  memilih  dan  memesan  makanan,  lalu  kasir melihat persediaan stok. Jika persediaan tidak tersedia maka  kembali  ke  customer  ingin  menunggu  atau memilih  menu  lain,  jika  tersedia    maka  kasir  akan menyediakan  makanan  dan  menginput  data  transaksi pembelian  serta  menyebutkan  nilai  transaksi  kepada customer  kemudian  customer  membayar,  setelah  itu kasir  memberikan  makanan  beserta  struk  pembayaran kepada  customer  dan  customer  menerima  makanan dan struk pembayaran.
Enterprise Collaboration System (ECS)
Perusahaan  waralaba  KFC  telah  mulai  melakukan aliansi bisnis dengan menggunakan intranet, ekstranet, dan  internet  untuk  membangun  jaringan  komunikasi global  baik dengan customer, pihak  internal, supplier, dan  pihak  lainnya  yang  terkait  dalam  system. Merupakan  sistem  informasi  yang  berkaitan  dengan tim  pendukung,  kelompok  kerja,  peningkatan komunikasi  dan  produktivitas  perusahaan  dan kolaborasi  mengenai  bentuk  aplikasinya,  dan otomatisasi  pekerjaan.  Misalnya  memfasilitasi  dalam elektronik  mail  untuk  mengirim  dan  menerima  pesan elektronik,  dan  termasuk  menggunakan  video conference  dan  lain-lain.  Sistem  ini  juga  digunakan untuk  keperluan  koordinasi  dan  pertukaran  informasi
di internal perusahaan, misalkan antar outlet KFC akan dihubungkan  ke  dalam  satu  jaringan  sehingga koordinasi  dan  pertukaran  informasi  dapat  mudah dilakukan.
Process Control System KFC telah mengembangkan in house system bernama KFC Management System. Sistem  ni menyediakan aplikasi yang mendukung store manager untuk  melakukan  bussiness  forecasting,  Inventory management  dan  human  resource  management. Process control ini, outlet-outlet KFC dapat beroperasi dengan  efektif  dan  efisien  sehingga  memaksimalkan profit.  sistem  ini  tersambung  secara  otomatis  dengan kantor  pusat  (Head  Quarter),  sehingga  para  manager dapat  memonitor  performa,  melakukan  kontrol  serta koordinasi dengan tiap outletnya.

## Management Support System KFC’s field management system
Sistem Informasi ini menyediakan informasi dalam bentuk laporan dan tampilan kepada para manajer dan professional  bisnis.  Contohnya  kepada  manajer penjualan yang dapat menggunakan informasi melalui jaringan  komputer,  dan  mengakses  tampilan  tentang keadaan  hasil  penjualan  produk  mereka  dan  dapat mengakses  intranet  perusahaan  mengenai  laporan
analisis  penjualan  harian,  dan  sekaligus  mengevaluasi hasil  penjualan  yang  dibuat  oleh  masing-masing  staf penjualan.
MIS  yang  digunakan  pada  KFC  adalah KFC’s  Field  Management  System  yang  menyediakan aplikasi  yang  dapat  membantu  store  manager dalam business forecasting,
inventory management  dan  human  resources  management. Aplikasi ini akan berupa suatu bentuk pelaporan yang selanjutnya  digunakan  oleh  perusahaan  dalam penentuan  atau  pengambilan  keputusan  pada  sistem penunjang keputusan.

## Decision support sistem (DSS)
DSS  Merupakan  suatu  sistem  yang  memberikan dukungan  komputer  secara  langsung  kepada  seorang manajer dalam proses pengambilan/pembuatan keputusan. Seorang manajer produksi dapat menggunakan  DSS  untuk  menentukan  berapa  banyak produk yang akan diproduksi seperti pada perusahaan manufaktur,  dengan  didasarkan  pada  perkiraan penjualan  dikaitkan  dengan  promosi  yang  akan dilakukan,  lokasi  dan  ketersediaan  bahan  baku  yang diperlukan  dalam  memproduksi  suatu  produk.  DSS menyediakan informasi yang dibutuhkan bagi manager end-user  secara  interaktif  dengan  menggunakan berbagai model analisis, simulasi dan lain sebagainya. Bagi  KFC  sendiri  penggunaan  DSS  terlihat  ketika setiap  store  manager  dapat  memonitor  performance sistem  secara  langsung  dan  interaktif,  juga  dilengkapi dengan  management  tool  analysis  dalam  menganalisa business forecasting dan manajemen persediaan.

## Implementasi ERP pada KFC
KFC  mengimplementasikan  Sistem  Enterprise Resource  Planning  (ERP)  dengan  menggunakan software JD Edwards Enterprise One 9.0 . Software ini membantu  mengelola  keuangan,  aset,  orang,  proyek, pemasok  dan  proses  pemenuhan  dan  manufaktur.  JD Edwards Enterprise One 9.0 menawarkan  fondasi  dan komponen operasional, termasuk: Manajemen
Keuangan,  Yayasan  Teknis,  Manajemen  Aset, Manajemen Persediaan (Peralatan, kendaraan), Peramalan  Manajemen  Tenaga  Kerja,  Manajemen Waktu dan Pengeluaran.
Beberapa fitur utama dari software iniadalah :
1)  Peningkatan  kemampuan  input  data.  Data  dapat dimasukkan  dengan  benar  menggunakan  aturan yang  ditentukan  oleh  pengguna  untuk  membantu menghilangkan kemungkinan adanya inkonsistensi, singkatan atau ejaan yang salah ditangkap.
2)  Antarmuka  Pengguna  Baru  yang  menggabungkan peningkatan  antarmuka  pengguna  yan  dan mengadopsi  standar  Oracle  yang  konsisten  untuk meningkatkan  produktivitas  dan  meningkatkan pengalaman visual.
3)  Kapasitas  konfigurasi  dinamis  memungkinkan penjualan dan layanan pelanggan untuk
memasukkan  kombinasi  pesanan  penjualan  secara tepat  yang  terdiri  dari  produk  dan  penawaran layanan.
4)  Modul  akuntansi  menyediakan  akuntansi  proyek lanjutan  yang  terintegrasi  ke  buku  besar  umum perusahaan  untuk  membantu  memberikan  kualitas data yang lebih baik. meningkatkan kepatuhan dan manajemen  keuangan  dan  beberapa  opsi  untuk alokasi  biaya  pada  proyek.  Fungsionalitas  baru menangani laporan penggajian dan pelaporan kartu klien  yang  dibutuhkan  secara  rinci,  pembuatan laporan  dan  pencetakan  faktur  untuk  format  klien tertentu,  serta  berbagai  beban  keuangan  dan metode alokasi untuk memenuhi kebutuhan klien.
5)  Penyempurnaan  khusus  industri  baru  untuk produsen makanan dan minuman.
6)  Lebih  banyak  adopsi  standar,  termasuk  dukungan untuk  Layanan  Web  untuk  Remote  Portlets (WSRP)  dan  Java  Database  Connectivity  UDBC) meningkatkan  fleksibilitas staf TI dan  mengurangi kurva  pembelajaran  untuk  penggunaan  yang efektif.
7)  Manajemen  Proses  Batch  yang  Ditingkatkan dengan  fungsi  out-of-the-box  untuk  meningkatkan manajemen  dan  pemantauan  proses  dan  laporan batch JD Edwards EnterpriseOne

## JD Edwards General Accounting (G/L)
Modul Akuntansi Umum memungkinkan pengguna mengatur  sistem  akuntansi  untuk  mencatat  dan memposting entri jurnal dari semua berbagai modul di dalam  JD  Edwards:  faktur  dari  proses  Pembaruan Penjualan, penerimaan pesanan pembelian dari sistem Pengadaan,  transaksi  persediaan,  voucher  dan  cek hutang  hutang,  piutang  dan  penerimaan  piutang,  dan masih  banyak  lagi.  pengguna  dapat  merekam  entri jurnal  ini  dalam  mata  uang  apa  pun,  dan  pengguna bahkan dapat membuat saldo oleh akun G / L dan mata uang untuk analisis yang lebih mudah.
pengguna dapat mengalokasikan biaya ke berbagai unit bisnis dan akun secara otomatis dengan mengatur dan menjalankan tiga jenis program alokasi. pengguna dapat memasukkan anggaran  baik sebagai  entri  jurnal atau  melalui  unggahan  dari  Excel.  Anda  juga  dapat dengan mudah mengekspor dari JD Edwards ke Excel, sehingga  pengguna  dapat  menggunakan  alat  canggih seperti  PivotTable  untuk  menganalisis  data.  JD Edwards  bahkan  memiliki  program  yang  secara otomatis  merekonsiliasi  rekening  bank,  Perdagangan Hutang  Dagang,  Perdagangan  Piutang  Piutang, Voucher  Logging  Suspense,  dan  akun  kewajiban Diterima-Bukan-Vouchered. Pada akhir bulan, pengguna dapat menyajikan kembali saldo dalam mata uang  apa  pun  dan  membuat  laporan  keuangan konsolidasian dari saldo yang disajikan kembali.
Fitur utama dari sistem Akuntansi Umum meliputi:
 Manajemen akun

## Implementasi Enterprise Resources Planning (Erp) Pada Bisnis Waralaba Kentucky Fried Chicken (Kfc)
 Pengolahan Jurnal Masuk
 Alokasi
 Rekonsiliasi Akun Otomatis
 Pelaporan Konsolidasi dalam Setiap Mata Uang
 Tutup Tahunan
 Pelaporan Integritas
JD Edwards Inventory Management
Modul  Manajemen  Inventaris  JD  Edwards  adalah "clearinghouse"  untuk  semua  item  persediaan  dalam sistem.  Ini  menangani  kwitansi  kiriman  dari  pesanan pembelian masuk atau pesanan kerja dan memberikan pandangan  real-time  dari  barang-barang  yang  tersedia untuk  dijual.  Fitur  utama  dari  sistem  Manajemen Inventaris meliputi:
 Manajemen Barang Saham dan Non-stok
 Biaya dan Harga Barang
 Lot Processing dan Serial Number Tracking
 Pengolahan Transaksi Inventory
 Jumlah Tag dan Jumlah Siklus
 Kit Processing

## JD Edwards Manufacturing
JDE Manufacturing suite terdiri dari modul-modul berikut:
 Manajemen Data Produk
 Configurator
 Peramalan
 Perencanaan Sumber Daya dan Kapasitas
 Perencanaan Material
 Manufaktur Demand Flow®
 Manajemen Lantai Toko
 Insinyur Sesuai Pesanan
 Quality Management
JD Edwards Procurement Modul Manajemen Pengadaan mendukung
perolehan  barang  dan  jasa  yang  dibutuhkan  oleh perusahaan,  baik  untuk  penggunaan  internal, manufaktur dan perakitan, atau dijual kembali kepada
pelanggan.  Berbagai  transaksi  termasuk  kutipan, pesanan  blanket,  permintaan  resmi  internal  dan pesanan  pembelian  pemasok  didukung.  Pesanan pembelian  dapat  dikirim  ke  pemasok  menggunakan berbagai  metode,  termasuk  EDI,  e-mail,  FAX.  Selain pembelian  persediaan,  sistem  Manajemen  Pengadaan JD  Edwards  juga  mendukung  pembelian  untuk  non- inventaris,  layanan /  pengeluaran, dan pembelian sub- kontrak
Fitur  utama  dan  fungsi  modul  Pengadaan Manajemen meliputi:
 Entri / Generasi Pesanan
 Pemrosesan Persetujuan
 Memesan Pencetakan / Transmisi
 Pemrosesan Penerimaan
 Pesanan Selimut
 Kutipan (RFQs)
 Manajemen Pemasok

## Implementasi Enterprise Resources Planning (Erp) Pada Bisnis Waralaba Kentucky Fried Chicken (Kfc)

## Analisis Cakupan Risiko
Cakupan Hal yang harus dilakukan Meninjau keefektifan dan keefisienan pengunaan ERP dalam usaha bisnis waralaba KFC Menilai risiko dari penggunaan ERP dalam usaha  bisnis waralaba KFC Menggambarkan kelebihan dan kekurangan yang akan didapatkan setelah mengeluarkan  biaya  untuk  penggantian  sistem  informasi  perusahaan menggunakan ERP Hal yang tidak harus dilakukan Meng-handle dari penggunaan aplikasi secara menyeluruh Waktu Perencanaan pembuatan 5 hari Design sistem 5 hari Sosialisasi + survei 7 hari Programming 9 hari Biaya Biaya perencanaan pembuatan SDM : 3-4 orang , biaya 0 Biaya sosialisasi SDM : 2 orang ,biaya 100.000 – 300.000 Biaya survei SDM: 5 – 7 orang ,biaya 50.000 – 150.000 Biaya design program SDM: 2 – 5 orang ,biaya 500.000 – 1000.000 Biaya programmer SDM: 2-4 orang,biaya 500.000 – 1.500.000 Kualitas HASIL YANG DIHARAPKAN INDIKATOR KEBERHASILAN Sosialisasi berjalan lancar Semua  karyawan  KFC  khususnya  para  manager  mengikuti  dan memahami maksud dari kinerja sistem aplikasi ERP Survei  mengintepretasikan  yang sebenarnya Data yang valid dari penggunaan sistem ERP tentang  beberapa informasi yang  dibutuhkan  (produksi,  pemasaran,  perkiraan  pengeluaran,  dan perkiraan hasil dari penerapan sistem ERP) Sistem  berjalan  baik  dan  dapat bermanfaat bagi waralaba KFC Aplikasi  mudah  digunakan  oleh  waralaba  KFC  khususnya  bagi paramanager untuk pengambilan keputusan Tidak menimbulkan error maupun fraud Risiko Ukuran proyek Biaya  mahal  karena  memerlukan  sumber  daya  manusia    yang  cukup banyak dan telah ahli dibidangnya Perlu survei penggunaan dari sistem informasi ERP pada waralaba KFC Struktur proyek Pergantian manager atau karyawan waralaba KFC Pengalaman dengan teknologi Pegawai  karyawan  KFC  sulit  mengoperasikan  penggunaan  sistem  ERP karena telah terbiasa dengan pengunaan sistem informasi sebelumnya Sosialisasi  yang  dilakukan  dengan  bertahap  dan  berkelanjutan  karena sistem pasti akan diupgrade sewaktu- waktu Cakupan Hal yang harus dilakukan Survei    lapangan  meliputi  keefisisenan  penggunaan  sistem  ERP, kemudahan  akses  informasi,  risiko  yang  harus  dihadapi,  dan  biaya pengeluaran  dari pengunaan sistem ERP Set penyimpanan informasi dalam jumlah besar pada sistem aplikasi Hal yang tidak harus dilakukan Meng-handle dari penggunaan aplikasi secara menyeluruh Waktu Perencanaan pembuatan 5 hari Design sistem 5 hari Sosialisasi + survei 7 hari Programming 9 hari

## Implementasi Enterprise Resources Planning (Erp) Pada Bisnis Waralaba Kentucky Fried Chicken (Kfc)
IV. SIMPULAN
JD  Edwards EnterpriseOne 9.0  termasuk peningkatan  manajemen  keuangan,  manajemen  rantai suplai  dan  manajemen  sumberdaya  manusia.  Rilis terbaru  juga  mencakup  kemampuan  khusus  industri, konstruksi,  makanan  dan  minuman,  real  estat komersial, manufaktur industri dan layanan profesional.  Sistem berbasis Web  baru ini memungkinkan  pembuatan  laporan  penjualan  dan pendapatan  inventaris dengan  lebih cepat berlangsung dari  1  jam  hingga  20  menit.  hal  ini  membantu manajemen KFC untuk membuat keputusan yang lebih akurat  dan  lebih  cepat  sebagai  respons  terhadap perubahan permintaan. Sistem ini juga memungkinkan penyimpanan  data  terpusat,  integrasi  berbasis  XML, dan  integrasi  yang  lancar  dengan  aplikasi  lain.  Juga memanfaatkan  JD  Edwards  EnterpriseOne  XML Publisher  untuk  mencetak  dan  mendistribusikan dokumen  berformat,  hasil  penghematan  pada  biaya lisensi  perangkat  lunak  pihak  ketiga.  Sistem  ini mendukung  perusahaan  untuk  mengotomatisasi  faktur antar  perusahaan  dan  alur  kerja  bisnis  antara  Kantor Pusat  AS  dan  bagian  lain  dari  perusahaan  yang dimiliki outlet, membantu memastikan konsistensi dan meningkatkan  efisiensi  operasional.  Ini  berpotensi menghemat  20  hingga  30  headcount  tambahan  untuk memproses transaksi rutin.

## DAFTAR PUSTAKA:
Al-Saleem,  S.  M.  (2013).  A  Comparative  Analysis  and Evaluation  of  Open  Source  ERP  Systems, International  Journal  of  Computer  Science  and Network Security (IJCSNS). Vol. 13, No. 4, pp. 24-
28.
http://www.jdetips.com/Introduction-to-JD-Edwards/JDE- Module-Overviews/
Monk, Ellen, F. & Bret, J.W. (2009). Concepts in Enterprise Resource Planning, 3rd.
O’Leary,  Daniel  E.,  (2000),  Interprise  Resource  Planning Systems  :  Systems,  Life  Cycle,  Electronict Commerce,  and  Risk,  United  States  of  America  : Cambridge University Press.
Thomas H. D. (1998). "Putting Enterprise into the Enterprise System", "Harvard Business Review.
Van  Hau,  T.  F.,  &  Kuzic  Joze.  Change  Management Strategies  for  the  Successful  Implementation  of Enterprise  Resource  Planning  Systems.  Hanoi University, Hanoi,Vietnam.
Wallace,  Thomas  F.,  &  Michael  H.  K.  ERP:  Making  It Happen. New York: John Wiley & Sons, Inc.
www.kfcku.com/
Biaya Biaya perencanaan pembuatan SDM : 3-4 orang , biaya 0 Biaya sosialisasi SDM : 2 orang ,biaya 100.000 – 300.000 Biaya survei SDM: 5 – 7 orang ,biaya 50.000 – 150.000 Biaya design program SDM: 2 – 5 orang ,biaya 500.000 – 1000.000 Biaya programmer SDM: 2-4 orang,biaya 500.000 – 1.500.000 Kualitas HASIL YANG DIHARAPKAN INDIKATOR KEBERHASILAN Sosialisasi berjalan lancar Survei    lapangan  meliputi  keefisisenan  penggunaan  sistem  ERP, kemudahahan  akses  informasi,  risiko  yang  telah  dihadapi,  dan  biaya pengeluaran  dari pengunaan sistem ERP Set penyimpanan imformasi dalam jumlah besar pada sistem aplikasi Survei mengintepretasikan yang sebenarnya Data  yang  valid  dari  penggunaan  sistem  ERP  tentang    beberapa  informasi yang dibutuhkan (produksi, pemasaran, perkiraan pengeluaran, dan perkiraan hasil dari penerapan sistem ERP) Sistem berjalan baik dan dapat bermanfaat bagi waralaba KFC Aplikasi mudah digunakan oleh  waralaba KFC khususnya bagi paramanager untuk pengambilan keputusan Tidak menimbulkan error maupun fraud Risiko Ukuran proyek Biaya mahal karena memerlukan sumber daya manusia  yang cukup banyak dan telah ahli dibidangnya Perlu survei penggunaan dari sistem informasi ERP pada waralaba KFC secara langsung Struktur proyek Pergantian manager atau karyawan waralaba KFC Pengalaman dengan teknologi Pegawai  karyawan  KFC  sulit  mengoperasikan  penggunaan  sistem  ERP  karena telah terbiasa dengan pengunaan sistem informasi sebelumnya