## Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M)
Volume 4, Nomor 3, (2023) hlm. 754-760 pISSN 2721-5156 | eISSN 2721-5148 Terakreditasi Peringkat 4 - SK No. 225/E/KPT/2022 https://riset.unisma.ac.id/index.php/jp2m/article/view/20862 DOI: 10.33474/jp2m.v4i3.20862

## Pemanfaatan limbah rumah tangga kulit bawang merah sebagai pupuk organik cair
Faisol*, Kukuh, Dewi Agustin, Ulul Ashmi Widyan Fortuna, Nuril Lathifa, Galuh Yuana Fitria, Mochammad Albin Khoirul Mahfid, Muzainova Hidayanti Putri, Richo Novan Triansyah, Wahyu Nur Azizah, Adam, Gouzy Brahmantyo Saputra, Iman Hadi Ramadhani Universitas Islam Malang, Malang, Indonesia *email Koresponden Penulis: faisol@unisma.ac.id
Info Artikel

## ABSTRAK
Riwayat Artikel
Diajukan: 2023-10-03
Diterima: 2023-12-23
Diterbitkan: 2023-12-29
Lisensi: cc-by-sa Copyright © 2023 Penulis Pupuk  organik  cair  (POC)  merupakan  pupuk  yang  berasal  dari  sisa  tanaman yang  difermentasi.  Pupuk  jenis  ini  berbentuk  cair,  tidak  padat,  mudah  larut dalam  tanah  dan  membawa  unsur  penting  bagi  pertumbuhan  tanaman. Manfaat pembuatan pupuk organik cair dari limbah bawang merah agar tidak menggunakan pupuk kimia secara berlebihan dan dapat memenuhi kebutuhan pupuk.  KKN  Tematik  Unisma  Tahun  2023  dilaksanakan  di  Dusun  Napel,  Desa Sukolilo,  Kecamatan  Wajak,  Kabupaten  Malang.  Pelaksanaan  kegiatan  ini berlangsung  pada  tanggal  14  Agustus  2023.  Cara  dalam  kegiatan  ini  adalah dengan melakukan pendekatan kepada masyarakat RT. 11 Dusun Napel dengan memberikan  pengetahuan  kepada  masyarakat  tentang  pembuatan  pupuk organik  cair  dan  manfaatnya.  Dengan  adanya  program  pengabdian  kepada masyarakat ini diharapkan masyarakat dapat memperoleh ilmu-ilmu baru yang bermanfaat, bahan yang digunakan dalam kegiatan ini adalah memanfaatkan limbah rumah tangga bawang merah. Pupuk organik cair (POC) dibuat dengan cara difermentasi selama kurang lebih 15 hari. Dampak dari kegiatan KSM-T ini adalah  terciptanya  alternatif  baru  di  masyarakat  sebagai  pengganti  pupuk kimia  jika  sudah  langka  dan  sulit  didapat  untuk  berbagai  jenis  tanaman termasuk rumput taman.
Kata Kunci : liquid organic fertilizer (poc); shallot; grass Cara mensitasi artikel:
Faisol, Kukuh, Agustin, D., Fortuna, U. A. W., Lathifa, N., Fitria, G. Y., Mahfid, M. A. K., Putri, M. H., Triansyah, R. N., Azizah, W. N., Adam, Saputra, G. B.,  Ramadhani, I. H. (2023). Pemanfaatan limbah rumah tangga kulit bawang merah sebagai pupuk organik cair. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 4(3), 754– 760. https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i3.20862

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Wajak adalah  salah  satu  kecamatan  dari  total  keseluruhan 33 Kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Malang.  Kecamatan  Wajak  terdiri  dari  13 Desa/Kelurahan  dengan  jumlah  penduduk  pada  tahun  2019  berjumlah  89.996 jiwa  yang  terdiri  dari  penduduk  laki-laki  44.901  jiwa  dan  jumlah  penduduk perempuan 45.901 jiwa.
Pupuk merupakan bahan tambahan yang dibutuhkan oleh tanaman seperti manusia  yang  membutuhkan  makanan  untuk  nutrisi.  Pupuk  dapat  menambah
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 755 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman.  (Suhastyo,  2019).  Pupuk  organik merupakan pupuk yang berasal dari tanaman yang sudah mati, yang telah melalui proses  fermentasi,  berbentuk  padat  atau  cair,  dapat  diperkaya  dengan  bahan mineral, atau mikroba yang bermanfaat untuk meningkatkan kandungan hara dan bahan organik tanah serta memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah (Dewi et  al.,  2012).  Penggunaan  pupuk  kimia  dalam  waktu  lama  dan  berlebihan  bisa merusak struktur tanah. Dengan zaman yang semakin maju, banyak cara untuk menangani masalah dari penggunaan pupuk kimia tersebut, dengan cara membuat pupuk  secara  sendiri  dengan  memanfaatkan  limbah-limbah  yang  ada dilingkungan sekitar seperti, limbah bawang merah, kulit pisang, rebung bambu, yang bisa dijadikan pupuk organik cair.
Pupuk organik cair (POC) adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa tanaman yang sudah difermentasi. Jenis pupuk ini berbentuk cair tidak padat mudah larut pada  tanah  dan  membawa  unsur-unsur  penting  untuk  pertumbuhan  tanaman. Kandungan nutrisi pupuk organik yaitu N, P, dan K. Selain itu,pupuk organik cair mempunyai kelebihan yang mampu menyediakan unsur hara dengan cepat karena mudah diserap oleh tanaman melalui tanah. (Cendekianesti et al., 2022). Bawang merah merupakan   salah   satu   komoditi   hortikultura unggulan yang termasuk dalam  sayuran  rempah  yang  biasa  dipakai  untuk  bumbu  masakan.  (Hasnelly, 2021). Kehidupan masyarakat di Desa Sukolilo ini mayoritas bekerja sebagai petani rumput  taman,  tak  hanya  rumput  taman,  sebagian  kecil  juga  bertani  padi  dan bertani  jagung.  Di  Desa  Sukolilo  muncul  kebutuhan  baru  pada  ruang  lingkup lingkungan.  Kepedulian  masyarakat  Sukolilo  terhadap  lingkungan  khususnya lingkungan  yang  berkaitan  dengan  budidaya  tanaman  rumput  taman  masih dikategorikan  kurang  maksimal.  Untuk  itu,  perlu  adanya  mekanisme  yang mendukung  keberhasilan  budidaya  tanaman  hias  agar  dapat  memiliki  nilai ekonomi yang tinggi untuk menunjang kemajuan budidaya tanaman hias di Desa Sukolilo, Kecamatan Wajak, Kabupaten Malang.
Masyarakat  biasanya  menggunakan  bawang  merah  hanya  untuk  bumbu masakan  saja,  salah  satunya  masyarakat  di  Desa  Sukolilo,  Kecamatan  Wajak, Kabupaten Malang. Padahal selain bisa digunakan untuk bumbu masakan, bawang merah  juga  bisa  digunakan  untuk  pupuk  organik,  karena  bawang  merah  bisa membantu  pertumbuhan  tanaman  dan  dapat  merangsang  pertumbuhan  tunas tanaman.
Manfaat  dari  pembuatan  pupuk  organik  cair  limbah  bawang  merah  agar tidak  menggunakan  pupuk  kimia  secara  berlebihan  dan  dapat  memenuhi kebutuhan  pupuk,  oleh  karena  itu  Tim  Pengabdi  melakukan  kegiatan  untuk memberikan  pengetahuan  kepada  masyarakat  di  RT.  11  Dusun  Napel,  Desa Sukolilo  Kecamatan  Wajak  tentang  pengelolaan  limbah  bawang  merah  melalui kegiatan  KSMT-T  Unisma  Kelompok  50  kepada  warga  setempat  yang  berupa pelatihan  dan  Sosialisasi  pembuatan  pupuk  organik  cair  dari  limbah  bawang merah.
756 ~ 4(3), 754-760
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense

## METODE
Pelaksanaan kegiatan Kandidat Sarjana Mengabdi-Tematik Unisma 2023 ini dilakukan di Dusun Napel, Desa Sukolilo, Kecamatan Wajak, Kabupaten Malang. Metode yang digunakan dalam kegiatan K S M ini yaitu menggunakan Metode PAR (Participatory  Action  Research).  Metode  penelitian  PAR  (Participatory  Action Research)  adalah  pendekatan  penelitian  yang  melibatkan  partisipasi  aktif komunitas  atau  pemangku  kepentingan  dalam  semua  tahap  penelitian  untuk mengidentifikasi,  memahami,  dan  mengatasi  masalah  sosial  serta  mencapai perubahan  positif.  Metode  ini  berfokus  pada  kolaborasi,  tindakan,  dan  refleksi bersama dalam rangka mencapai perubahan sosial yang diinginkan.
Perubahan  sosial  yang  diinginkan  yaitu  dengan  melakukan  pendekatan kepada  masyarakat  RT.  11  Dusun  Napel  dengan  memberi  pengetahuan  kepada masyarakat  tentang  pembuatan  pupuk  organik  cair  dan  manfaatnya.  Dengan adanya program pengabdian kepada masyarakat ini diharapkan masyarakat bisa mendapatkan  ilmu  baru  yang  bermanfaaat,  bahan  yang  digunakan  dalam kegiataan  ini  yaitu  memanfaatkan  limbah  rumah  tangga  bawang  merah. Pembuatan  pupuk  organik  cair  (POC)  ini  dilakukan  dengan  cara  difermentasi kurang lebih 15 hari.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan program kerja kepada masyarakat telah dilaksanakan. Hasil dari pengabdian, yaitu Sosialisasi dan pelatihan pupuk organik cair dari limbah bawang merah.  Sebelum  kegiatan  sosialisasi  Tim  Pengabdi  kepada  masyarakat membagikan  undangan  sosialisasi  kepada  Ibu  PKK  RT  11  Dusun  Napel,  Desa Sukolilo,  Kecamatan  Wajak  agar  mengetahui  adanya  kegiatan  sosialisasi  dan pelatihan pupuk organik cair.
Gambar 1. Sosialisasi produk pupuk nutrion
Kegiatan sosialisasi  diawali  dengan  penyampaian  materi  secara  langsung oleh salah satu anggota kelompok KSM 50 yaitu Ulul Ashmi Widyan Fortuna yang merupakan  mahasiswa  Program  Studi  Agroteknologi  Fakultas  Pertanian Universitas  Islam  Malang  Angkatan  2020.  Materi  yang  diberikan  mencakup pemanfaatan  pupuk  organic,  kelebihan  dan  kekurangan  penggunaan  pupuk
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 757 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
organik,  pemanfaatan  limbah  bawang  merah,  dan  demo  pembuatan  pupuk dari bawang merah.
Penyampaian  materi  diawali  dengan  KSM-T  50  yang  memperkenalkan produk pupuk dari limbah bawang merah yang telah dibuat sebelumnya oleh tim. Pupuk  tersebut  kami  sebut  dengan  NUTRION  yang  merupakan  singkatan  dari Nutrisi Onion. Kemudian dilanjutkan dengan penyampaian definisi, manfaat, dan cara  pembuatan  serta  dilanjutkan  dengan  demo  pembuatan  pupuk  dari  limbah bawang merah secara langsung.
Dengan  adanya  sosialisasi  ini  agar  membantu  dalam  upaya  mengurangi pemakaian pupuk kimia dan membantu ibu PKK dalam menjaga lingkungan agar tetap  bersih  dengan  memanfaatkan  sisa-sisa  limbah  ibu  rumah  tangga  untuk tanaman  rumput  taman  yang  di  budidayakan.  Kegiatan  pelatihan  ini mempraktikan langsung didepan para kelompok tani yang hadir.

## Gambar 2. Demonstrasi pembuatan pupuk nutrion
Dalam  kegiatan  pelatihan  pupuk  organik  cair  limbah  bawang  merah berlangsung,  Para  Ibu  yang  menghadiri  sosialisasi  dan  pelatihan  ini  sangat berantusias yang sangat luar biasa dan juga bersemangat dalam kegiatan ini mulai dari  awal  pembukaan  sosialisasi  sampai  dengan  selesainya  sosialisasi  dan pelatihan.  Para  kelompok  tani  juga  melakukan  diskusi  dan  tanya  jawab, menunjukan bahwa kegiatan pelatihan pupuk organik cair ini sangat bermanfaat, pelatihan  ini  menarik  minat  para  masyarakat  setempat  untuk  membuat  pupuk organik cair limbah bawang merah, karena masyarakat beranggapan bahan yang digunakan mudah didapatkan dan ada dilingkungan tempat tinggal.
758 ~ 4(3), 754-760
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Gambar 3. Foto bersama setelah sosialisasi
Teknik pemberian POC juga harus tepat, aplikasi POC harus dalam bentuk kabut,  dan  bukan  tetesan  cair.  Semakin  halus  droplet  dari  alat  semprot  POC tersebut  maka  semakin  besar  peluangnya  pupuk  tersebut  masuk  ke  jaringan tanaman  melalui  kutikula,  atau  sel  epidermis.  Antusiasme  para  peserta  dapat dilihat  dari  tampilan  foto  bersama  dimana  para  peserta  mendapatkan  ilmu bermanfaat dari kegiatan sosialisasi Pemanfaatan Pupuk Organik Cair dari Limbah Rumah  Tangga.  Mereka  sangat  mengharapkan  bahwa  kegiatan  ini  terus  secara kontinu dilanjutkan dalam program kerja bersama desa.

## Gambar 4. Pembuatan prototype pupuk nutrion
Pada  kegiatan  tersebut  tim  dari  mahasiswa  KSM-Tematik  Kelompok  50 terdiri dari 12 orang dan dihadiri oleh audience masyarakat setempat kurang lebih 15 orang. Pada kesempatan tersebut kegiatan diawali dengan kata sambutan oleh Ketua Kelompok KSM-T 50, kemudian penyampaian sosialisasi terkait proker serta diskusi tanya jawab seputar topik yang dibahas dengan sesi terakhir foto bersama.
Tabel 1. Metode kegiatan No Metode Kegiatan Jumlah Mahasiswa yang terlibat 1  Perizinan Meminta izin kepada RT. 11 untuk melakukan penyelenggaraan Sosialisasi Pupuk Organik Cair Seluruh Anggota Kelompok 50
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 759
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
2  Pra-Praktek Percobaan pembuatan Pupuk Organik Cair Seluruh Anggota Kelompok 50 3  Praktek Sosialisasi Program Kerja Pembuatan Pupuk Organik Cair Seluruh Anggota Kelompok 50 4  Evaluasi dan Laporan Hasil dan Diskusi Akhir Pelaksanaan Program Kerja Pembuatan Pupuk Organik Cair Seluruh Anggota Kelompok 50
Hasil  dari  program  kerja  mahasiswa  KSM-T  dengan  penyelenggaraan Sosialisasi Pembuatan Pupuk limbah Bawang bersama mulai dari RT 11. Dampak dari  kegiatan  KSM-T  ini  adalah  terciptanya  alternatif  baru  di  masyarakat  akan pengganti  pupuk  kimia  jika  langka  dan  sulit  ditemukan  untuk  berbagai  macam tanaman termasuk rumput taman.
Masyarakat  Desa  Sukolilo  tidak  jarang  kesulitan  akan  stock  pupuk  kimia untuk menunjang kegiatan pertanian baik rumput taman maupun petani jagung ditemukannya  pupuk  organik  cair  ini  menjadi  alternatif  untuk  cadangan sementara akan langkanya pupuk kimia untuk digunakan sebagai pemupuk alami berbagai macam tumbuhan pertanian.

## SIMPULAN
Berdasarkan  pembahasan  yang  sudah  ada,  dapat  di  simpulkan  bahwa program  KSM-T  Unisma  kelompok  50  periode  2023  dalam  memberdayakan masyarakat Desa Sukolilo terhadap Sosialisai pupuk organik cair untuk alternatif kelangkaan pupuk kimia berjalan dengan baik. Dampak dari kegiatan KSM-T ini adalah terciptanya alternatif baru di masyarakat akan pengganti pupuk kimia jika langka  dan  sulit  ditemukan  untuk  berbagai  macam  tanaman  termasuk  rumput taman. Dengan ini semoga sosialisasi ini dapat berguna untuk masyarakat sukolilo sampai waktu yang tidak ditentukan untuk menunjang sektor pertanian di desa tersebut.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kami  sampaikan  kepada  Kepala  Desa  Sukolilo, Kecamatan  Wajak  dan  kepada  Kepala  Koordinator  Lapang  yang  telah  banyak membantu  dalam  setiap  kegiatan  program  kerja  internal  maupun  eksternal selama  pelaksanaan  Kandidat  Sarjana  Mengabdi  Tematik  (KSM-T),  dan  Rektor Universitas  Islam  Malang,  Kepala  Program  LPPM  Unisma,  Serta  Dosen Pembimbing  Lapang  dan  rekan  mahasiswa  kelompok  Universitas  Islam  Malang yang telah membantu terlaksananya kegiatan pengabdian ini.

## DAFTAR RUJUKAN
Hasnelly, E. G. (2021). Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos Kulit Kopi Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Bawang  Merah  (Allium  ascalonicum  L) Varietas Lembah Palu. Jurnal Sains Agro, 5(2), h.1-7.
Dewi, T., Anas, I., Suwarno, S.,  Nursyamsi, D.  (2012). Evaluasi Kualitas Pupuk Organik  Yang  Beredar  Di  Pulau  Jawa  Berdasarkan  Permentan  No. 70/Sr.140/10 Tahun 2011. Jurnal Ilmu Tanah Dan Lingkungan, 14(2), 79. https://doi.org/10.29244/jitl.14.2.79-83.
760 ~ 4(3), 754-760
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Zamriyetti,  Siregar,  M.,    Refnizuida.  (2019).  Pertumbuhan  Dan  Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.) Dengan Aplikasi Beberapa Konsentrasi Nutrisi Ab Mix Dan Monosodium Glutamat Pada Sistem Tanam Hidroponik Wick. Agrium, 22(1), 56–61
Ngantung, J. A. B., Rondonuwu, J. J.,  Kawulusan, R. I. (2018). Respon Tanaman Sawi  Hijau  (Brassica  juncea  L.)  Terhadap  Pemberian  Pupuk  Organik  Dan Anorganik  Di  Kelurahan  Rurukan  Kecamatan  Tomohon  Timur.  Eugenia, 24(1), 44–52.
Rahayu, S., Kurniasih, N. and Amalia, V. (2015).‘Ekstraksi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid dari Limbah Kulit Bawang Merah sebagai Antioksidan Alami’, al Kimiya, 2(1), pp. 1–8. doi: 10.15575/ak.v2i1.345.
Eliyani,  Susylowati  and  Nazari,  A.  P.  D.  (2018)  ‘Pemanfaatan  Limbah  Rumah Tangga sebagai Pupuk Organik Cair pada Tanaman Bawang Merah (Allium cepa var. ascalonicum L.) Back)’, Jurnal AGRIFOR, XVII(2, Oktober), pp. 249–
262