## JURNAL KESEHATAN
http://ejournal.poltekkesternate.ac.id/ojs

## PERBEDAAN KUALITAS KOMPOS SAMPAH RUMAH TANGGA BERDASARKAN JENIS AKTIVATOR
Ullya Rahmawati 1  ,Mely Gustina 2
1 Poltekkes Kemenkes Bengkulu, Indonesia
1 Ullya88.rahmawati@gmail.com

## Info Artikel
Sejarah Artikel :
Diterima 05 Mei 2019
Disetujui 28 Mei 2019 Di Publikasi 30 Mei 2019 Keywords: kuaitas kompos, sampah rumah tangga, aktivator

## Abstrak
Sampah  erat  kaitannya  dengan  pencemaran  lingkungan  dan  kesehatan masyarakat,  karena  dari  sampah  tersebut  akan  hidup  berbagai  mikroorganisme penyebab  penyakit  dan  juga  binatang/  serangga  pemindah  atau  penyebar penyakit  (Notoadmodjo,  2007).  Mengacu  pada  UU  no  18  Tahun  2008  tentang Pengelolaan  Sampah,  Salah  satu  cara  yang  efektif  dalam  mengurangi  jumlah timbulan  sampah  dari  sumbernya  di  antaranya  berupa  pemanfaatan  kembali sampah  organic  menjadi  kompos  yang  dapat  dipercepat  dengan  menggunakan activator  mikroorganisme  local  (mol)  tanpa  menimbulkan  aroma  yang  tidak sedap.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  perbedaan  kualitas kompos  sampah  rumah  tangga  berdasarkan  jenis  activator.  Jenis  penelitian  ini adalah  analitik  dengan  rancangan  penelitian eksperimen sedangkan  desain penelitian  adalah post  test  only  with  kontrol  group  design .  Hasil  uji  statistik kruskall  wallis  test dilanjutkan  dengan  uji u  mann  whitney didapatkan  ada perbedaan  kandungan  phosphor  kompos  mol  bonggol  pisang  dan  kompos  mol limbah  pisang  (p=0,008)  dan  ada  perbedaan  kandungan  phosphor  kompos  mol bonggol  pisang  dan  kompos  tanpa  aktivator  (p=0,008)  didapatkan    ada perbedaan  kualitas  kompos  sampah  rumah  tangga  berdasarkan  jenis  activator (p=0,000).  Saran  yang  dapat  diberikan  sebaiknya  dilakukan  penambahan  dosis mol dalam pembuatan kompos.

## Abstract
Garbage is closely related to environmental pollution and public health, because of  the  waste  will  live  various  microorganisms  that  cause  disease  and  also animals / insects that move or spread disease. Referring to Law No. 18 of 2008 concerning  Waste  Management,  one  effective  way  to  reduce  the  amount  of waste  generated  from  its  sources  includes  the  reuse  of  organic  waste  into compost  which  can  be  accelerated  by  using  local  (mol)  activator microorganisms  without  causing  unpleasant  odors.  The  purpose  of  this  study was  to  determine  the  differences  in  the  quality  of  household  waste  compost based  on  the  type  of  activator.  This  type  of  research  is  analytical  with experimental  research  design  while  the  research  design  is post  test  only  with control  group  design. The  results  of  the  statistical  test  of  the Kruskall  Wallis Test followed by the U Mann Whitney Test showed that there  were differences in  the  content  of  banana  mol  compost  phosphorous  content  and  banana  waste mol  compost  (p  =  0.008)  and  there  was  a  difference  in  banana  hump  compost phosphorus  content  and  compost  without  activator  (p  =  0.008).  there  is  a difference  in  the  quality  of  household  waste  compost  based  on  the  type  of activator  (p  =  0,000).  Suggestions  that  can  be  given  should  be  the  addition  of mol doses in composting.
Alamat korespondensi:
Poltekkes Kemenkes Bengkulu, Jl.Indragiri No.3 Padang Harapan, Indonesia ISSN 2597-7520 Email:ullya88.rahmawati@gmail.com

## PERBEDAAN KUALITAS KOMPOS SAMPAH RUMAH TANGGA BERDASARKAN JENIS AKTIVATOR

## Pendahuluan
Masalah sampah rumah tangga di Indonesia merupakan masalah yang rumit karena kurangnya pengertian     masyarakat   akan    akibat      yang ditimbulkan, dari sampah tersebut akan hidup berbagai   mikroorganisme    penyebab  penyakit (Bacteri pathogen), dan juga binatang serangga pemindah    atau    penyebar    penyakit   (vector) (Notoadmodjo, 2007). Mengacu pada UU no 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah, salah satu cara yang efektif dalam mengurangi jumlah timbulan sampah dari sumbernya di antaranya berupa pemanfaatan kembali sampah organik menjadi kompos. Salah satu proses yang dapat mempercepat pembuatan      kompos       tanpa menimbulkan aroma yang tidak sedap adalah dengan menggunakan aktivator. Mikroorganisme lokal (mol) merupakan salah satu aktivator yang dapat membantu mempercepat     proses pengomposan dan bermanfaat meningkatkan unsur hara kompos seperti mol bongol dan limbah pisang. Tujuan penelitian diketahuinya perbedaan kualitas   kompos sampah      rumah     tangga berdasarkan jenis aktivator.

## Metode

## Penelitian eksperimen dengan rancangan
post test only with control group design , Teknik pengumpulan dan sumber data pengukuran dan  observasi, sumber data primer  hasil laboratorium kualitas kompos. Analisa data univariat dalam bentuk tabel dan distribusi frekuensi dan analisis bivariat dengan Kruskal-
Tabel 2 . Hasil Uji Kruskal-Wallis Test Perbedaan Kandungan Phospor (P) Kompos
Variabel Mean SD 95 % CI p value Perlakuan Mol 1,120 0,25768 0,8000- 0,008 Bonggol 1,4400 Pisang Mol 0,296 0,02702  0,2625- Limbah 0,3295 Pisang Kontrol 0,276 0,03975  0,2266- 0,3254 Sumber: Data Primer
Tabel 3 . Hasil Uji Kruskal-Wallis Test Perbedaan Kandungan Kalium (K) Kompos
Variabel Mean SD 95 % CI p value Perlakuan Mol 1,022 0,16709 0,8145- 0,157 Bonggol 1,2295 Pisang Mol 0,864 0,02702  0,8305- Limbah 0,8975 Pisang Kontrol 0,914 0,09864  0,7915- 1,0365
Sumber: Data Primer
Tabel 4 . Hasil Uji U Mann Whitney Perbedaan Kandungan Kalium (K) Kompos
Wallis Test dilanjutkan U Mann Whitney

## Hasil dan Pembahasan
Kualitas  kompos  dilihat  dari  kandungan Nitrogen (N), Phospor (P) dan Kalium (K) sebagai berikut :
Tabel 1 . Hasil Uji Kruskal-Wallis Test Perbedaan Kandungan Nitrogen (N) Kompos
Variabel Mean SD 95 % CI p value Perlakuan Mol 1,866 0,55949  1,1713- 0,827 Bonggol 2,5607 Pisang Mol 1,850 0,12510  1,6947- Limbah 2,0053 Pisang Kontrol 1,872 0,11367  1,7309- 2,0131 Sumber: Data Primer

## Sumber: Data Primer
Kompos  dengan  aktivator  mol  bonggol pisang  matang  pada  hari  ke-20,  kompos  dengan activator  mol  limbah  pisang  pada  hari  ke-22  dan kompos tanpa activator (kontrol) matang pada hari ke-27.  Kualitas  kompos  dapat  dilihat  dari kandungan nitrogen (N), phosphor (P) dan kalium (K) sesuai dengan SNI 19-7030-2004 yaitu standar minimal nitrogen (N) sebesar 0,4 %, phosphor (P) sebesar  0,1  %  dan  kalium  sebesar  0,2  %. kandungan  N,  P,  K  kompos  dengan  atau  tanpa penambahan  activator  telah  memenuhi  standar SNI.  Kompos  dengan  mol  bonggol  pisang mempunyai kandungan N 1,866 %, P 1,120 % dan
Variabel Variabel p value Perlakuan Perlakuan Mol bonggol Mol limbah 0,008 pisang pisang Kontrol 0,008 Mol limbah Kontrol 0,548 pisang

## PERBEDAAN KUALITAS KOMPOS SAMPAH RUMAH TANGGA BERDASARKAN JENIS AKTIVATOR
K  1,022  %,  Kompos  dengan  mol  limbah  pisang mempunyai kandungan N 1,850 %, P 0,296 % dan K 0,864 %. Sedangkan kompos tanpa penambahan activator  mempunyai  kandungan  N  1,872  %,  P 0,276 % dan K 0,914 %.
Hasil  uji Kruskal-Wallis  Test terdapat perbedaan  kualitas  kompos  dengan  penambahan activator  mol  bonggol  pisang  dan  mol  limbah pisang  serta  kompos  tanpa  penambahan  activator yang  dilihat  dari  kandungan  N,  P  dan  K. Kandungan nitrogen (N) kompos dengan penambahan  activator  mol  bonggol  pisang,  mol limbah  pisang  dan  tanpa  activator  menunjukkan tidak  adanya  perbedaan  dengan  p  value  0,800 (>0,05).  Kandungan  phosfor  (P)  kompos  dengan penambahan  activator  mol  bonggol  pisang,  mol limbah  pisang  dan  tanpa  activator  menunjukkan adanya  perbedaan  dengan  p  value  0,031  (<0,05). Kandungan kalium (K) kompos dengan penambahan  activator  mol  bonggol  pisang,  mol limbah  pisang  dan  tanpa  activator  menunjukkan tidak  adanya  perbedaan  dengan  p  value  0,064 (>0,05). Hasil  uji U  Mann  Whitney menunjukkan perbedaan  kandungan  P  antar  perlakuan. Terdapat perbedaan kandungan phosfor (P) kompos dengan penambahan activator bonggol pisang dan kompos dengan  activator  limbah  pisang  dengan  p  value 0,008  (<0,05).  Terdapat  perbedaan  kandungan phosfor (P) kompos dengan penambahan activator bonggol  pisang  dan  kompos  tanpa  activator dengan  p  value  0,008  (<0,05).  Tidak  terdapat perbedaan kandungan phosfor (P) kompos dengan penambahan  activator  limbah  pisang  dan  kompos tanpa activator dengan p value 0,548 (>0,05).
Adanya  perbedaan  tersebut  dimungkinkan karena  pada  tiap  jenis  activator  mempunyai  jenis mikroorganisme  yang  berbeda.  Mikroorganisme lokal (MOL) biasanya mengandung kurang lebih 8 jenis  mikroorganisme  dan  EM4  mengandung  4 jenis  mikroorganisme  yaitu  lactobacillus,  bakteri fotosintetik,  actinomycetes  dan  ragi  (Hairani  A, 2006).
Mol  bonggol  pisang  berfungsi  sebagai perangsang tanaman agar bunga dan buah yang dihasilkan menjadi lebih lebat. Mol bonggol pisang memiliki mata tunas yang mengandung giberilin dan sitokinin yang meruoakan zat pengatur tumbuh (Moses, 2013). Di dalam bonggol pisang juga mengandung mikroorganisme yang berperan baik dalam penyuburan tanah serta mikrobia pengurai bahan organic (Moses, 2013). Mikrobia pengurai tersebut terletak pada bonggol pisang bagian luar maupun bagian dalam (Moses, 2013). Moses (2013) menjelaskan beberapa jenis mikrobia yang telah diidentifikasi pada mol bonggol pisang antara lain rhizobium, azospirillium, azotobacter, bacillus, aeromonas,
aspergillus,  mikroba  pelarut  phospat  dan  miroba selulotik.  Mikroba  selulotik  merupakan  mikroba pengurai  bahan  organic  (Karyono,  2017).  Bakteri rhizobium bersimbiosis dengan akar tanaman yang membentuk  nodula  (bintil  akar).  Azosphirillum adalah  bakteri  yang  hidup  di  daerah  perakaran tanaman.  Bakteri  ini  berkembang  biak  untuk perpanjangan  akar  tanaman.  Azotobacter  dapat mengikat  N2  dari  udara  bebas.  Bacillus  berfungsi dalam  penambatan  N2  dan  penyedia  unsur  hara tanaman.  Penambahan  activator  mol  bonggol pisang dapat merombak bahan dengan serat tinggi dengan  efektifitas  yang  lebih  baik  (Karyono, 2017).
Limbah  pisang  khususnya  bagian  kulit mengandung  mineral  yang  dibutuhkan  oleh tanaman  juga  mengandung  selulosa  sebagai komponen  penting  dalam  pembuatan  kompos. Selulosa digunakan bakteri sebagai sumber energi untuk  menghidrolisis  senyawa  kompleks  menjadi nitrogen  (Chrysti,  2016).  Limbah  pisang  juga mempunyai  kandungan  karbohidrat,  protein, vitamin  c,  vitamin  b,  kalsium  dan  kandungan lemak  yang  cukup  (Sriharti,  2008).  Mol  limbah pisang  berfungsi  sebagai  perangsang  bunga  dan buah tanaman, meningkatkan kualitas buah seperti daya tahan dan penambah rasa manis. Jenis bakteri yang  terdapat  pada  limbah  pisang  anatar  lain pseudomonas  sp,  bacillus  sp,  bakteri  pelarut phospat,  dan  azospirillum  sp.  Kulit  pisang  juga mengandung  mikroba  azetovbacter  xylinum  yang penting  dalam  proses  dekomposisi  kompos (Purwanto, 2012).

## Penutup
Waktu terbentuknya kompos dengan activator mol bonggol  pisang  adalah  20  hari,  dengan  activator mol  limbah  pisang  adalah  22  hari  dan  kompos tanpa activator adalah 27 hari. Kandungan N, P, K kompos dengan dan tanpa activator (kontrol) telah memenuhi  syarat  SNI.  Tidak  ada  perbedaan kandungan N dan P kompos dengan activator mol bonggol  pisang,  mol  limbah  pisang  dan  tanpa aktivator.  Ada  perbedaan  kualitas  kompos/ kandungan  phosphor  (P)  kompos  mol  bonggol pisang  dan  mol  limbah  pisang  dengan p  value 0,008  (<0,05),  ada  perbedaan  kandungan  P kompos  mol  bonggol  pisang  dan  kompos  tanpa activator  dengan p  value 0,008  (<0,05),  dan  tidak ada  perbedaan  kandungan  P  kompos  mol  limbah pisang dan kompos tanpa activator dengan p value 0,548 (<0,05).

## Daftar Pustaka
Christy  B,  Jati  WN,  Yulianti  IM.  2016.  Kualitas Unsur  Hara  Kompos    Campuran Limbah Kulit Pisang Kepok. Fakultas

## PERBEDAAN KUALITAS KOMPOS SAMPAH RUMAH TANGGA BERDASARKAN JENIS AKTIVATOR
Teknobiologi,  Universitas  Atmajaya
Yogyakarta.
Hairani,  A.  2006.  Mikroorganisme  Pendorong
Hasil Padi yang Tinggi. http://www.litbang.deptan.go.id/artikel/ one/123/pdf/ Karyono, T. 2017. Penambahan Aktivator dalam
Kompos Feses Sapi terhadap Kualitas Kompos dan Panen Pertama Rumput
Setaria. Thesis . Pasca
Sarjana. Universitas Jambi. Moses, Wibowo, Rahardjo. 2013. Penggunaan Mikroorganisme Bonggol Pisang (Musa paradisiaca) sebagai Dekomposter Sampah Organik. Jurnal
Teknobiologi  Universitas Atmajaya Yogyakarta. Notoadmodjo, S. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku . Rineka Cipta. Jakarta.
Purwanto. 2012. Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Sebagai Bahan Pupuk. Sriharti, Salim T. 2008. Pem Pisang untuk Pembuatan Pupuk Kompos Menggunakan Kompos Rotary Drum. Prosiding Seminar Nasional  Bidang  Teknik  Kimia  dan
Tekstil, Yogyakarta.
Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  18 Tahun  2008 tentang Pengelolaan Sampah. Jakarta : Sekretariat Negara.