JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022

## Studi Evaluasi Potensi Eco-Nature Tourism & Eco-Culture Tourism di Kawasan Ekowisata Sungsang, Kabupaten Banyuasin
Adam Rachmatullah 1 , Oktovianus 2 , Hanni Adriani 3
1,2,3 Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti, Jakarta, Indonesia

## A B S T R A K
Salah  satu  upaya  dalam  mengukur  besarnya  potensi  ekowisata  adalah  dengan melakukan  serangkaian  proses  akademik  berupa  inventarisasi  dan  penilaian potensi ekowisata atau yang lebih dikenal dengan penilaian ekowisata. Metode Evaluasi Potensi Ekowisata yang digunakan adalah teori Avenzora (2008) dengan membedakan 7 kriteria penilaian untuk setiap elemen potensi ekowisata, yang kemudian dianalisis menggunakan metode One Score One Criteria System. Hasil kajian  menunjukkan  bahwa  Kawasan  Ekowisata  Sungsang  memiliki  potensi wisata  alam  dan  wisata  budaya  yang  relatif  tinggi;  baik  dari  segi  potensi fenomena  alam,  flora  dan  fauna,  maupun  peninggalan  material  &  immaterial. Hasil  studi  lapangan  membuktikan  bahwa  ragam  wisata  alam  yang  dimiliki Kawasan Ekowisata Sungsang tergolong relatif tinggi (skor 5); sedangkan eko- budaya wisata menghasilkan skor 6 atau berarti tinggi. Setidaknya ada 4 sintesa yang dapat dilakukan ke depan: 1) Rencana pemanfaatan sumber daya ekowisata harus dapat menghindari terjadinya dinamika over supply dalam proses supply ekowisata;  2)  Rencana  pemanfaatan  keanekaragaman  sumber  daya  ekowisata yang  tidak  boleh  menyebabkan  eksplorasi  berlebihan  atau  eksploitasi  plasma nutfah  atau  ekosistem  yang  berlebihan;  3)  Perlu  kajian  dan  penerapan  daya dukung tempat rekreasi/pariwisata dan daya dukung tempat rekreasi/pariwisata;  4)  Diperlukan  kajian  yang  lebih  komprehensif,  sistematis dan objektif yang dipetakan dan dituangkan dalam Dokumen Grand Design atau Rencana Induk Ekowisata).

## ABSTRACT
One of the efforts in measuring the amount of ecotourism potential is by conducting a series of academic processes in the  form  of  inventory  and  assessment  of  ecotourism  potential  or  better  known  as  ecotourism  assessment.  The Ecotourism Potential Evaluation method used is the theory of Avenzora (2008) to distinguish 7 assessment criteria for each element of ecotourism potential, which is then analyzed using the One Score One Criteria System method. The results of the study show that the Sungsang Ecotourism Area has a relatively high potential for eco-nature tourism and eco-culture  tourism;  both  in  terms  of  the  potential  for  natural  phenomena,  flora  and  fauna,  as  well  as  material  & immaterial heritage.  The results of field studies prove that the various eco-nature tourism owned by the Sungsang Ecotourism Area is classified as relatively high (score 5); while eco-culture tourism is producing a score of 6 or high meaning.  There  are  at  least  4  syntheses  that  can  be  done  in  the  future:  1)  The  plan  for  utilization  of  ecotourism resources that must be able to avoid the occurrence of over-supply dynamics in the ecotourism supply process; 2) The plan to utilize the diversity of ecotourism resources that should not cause over-exploration or over-exploitation of germplasm or ecosystems; 3) The need for study and application of the carrying capacity of recreation / tourism sites and  the  carrying  capacity  of  recreation/  tourism  destinations;  4)  A  more  comprehensive,  systematic  and  objective study is needed which is mapped and outlined in the Grand Design Document or Ecotourism Master Plan).
Keywords: Eco-Tourism Resource Evaluation, Eco-Nature Tourism, Sungsang Eco-tourism Area

## Pendahuluan
Dalam kekayaan sumberdaya, tidak ada seorang pun ahli ekologi, biologi atau pun ahli pariwisata/ ekowisata dan yang meragukan kekayaan sumberdaya ekowisata Indonesia, baik berupa natural tourism resources maupun cultural tourism resources . Para ilmuwan di bidang ekologi, biologi, maupun geografi menempatkan Indonesia diurutan pertama sebagai “the largest archipelago in the world.” Indonesia juga
1 Corresponding author.
E-mail : rachmatullah@stptrisakti.ac.id , oktovianus@stptrisakti.ac.id , hanniadriani@stptrisakti.ac.id

## A R T I C L E I N F O
Article history: Received 29 November 2022 Received in revised form 30 November 2022 Accepted 5 Desember 2022 Available online 12 Desember 2022
Kata Kunci: Evaluasi Sumber Daya Wisata Alam, Evaluasi Sumber Daya Wisata Alam, Kawasan Ekowisata Sungsang
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki keanekaragaman hayati tertinggi di dunia yang bahkan dikatakan sebagai salah satu mega biodiversity country di dunia yang merupakan aset yang sangat penting (Supriatna, 2008). Mengutip dari ICCTF (Indonesia Climate Change Trust Fund),  Indonesia memiliki 25 persen spesies ikan di dunia, mencakup 3.429 jenis ikan hidup di air laut dan 39 persen jenis ikan karang; dimana sebanyak 120 jenis tercatat sebagai ikan endemik. Kemudian terumbu karang Indonesia meliputi 14 persen terumbu karang dunia yang terdiri atas 596 jenis karang. Kemudian terdapat pula 17 persen keragaman spesies burung, 16 persen amfibi dan reptil, 15 persen serangga, 12 persen mamalia, dan 10 persen tanaman berbunga di dunia ada di Indonesia (Indonesia Climate Change Trust Fund). Semua potensi mega biodiversity yang tersebar pada berbagai tipe ekosistem dari mulai akuatik hingga teseterial (disertai potensi wisata alam berupa gejala alam, flora dan fauna) adalah menjadi kekayaan sumberdaya eco-nature tourism Indonesia yang sangat istimewa dan sulit ditandingi negara di belahan dunia manapun. Dalam hal eco-culture tourism, kekayaan yang dimiliki Indonesia juga adalah sangat melimpah dan beragam dimana setidaknya terdapat 1.340 kelompok suku dengan 718 bahasa yang tersebar dari Aceh hingga Papua (BPS, 2010). Selain India dan Papua Nugini, Indonesia termasuk ke dalam tiga besar negara di dunia yang sangat kaya dan istimewa dalam hal keragaman budaya. Beragam potensi budaya yang ada, baik yang bersifat material heritage maupun immaterial herritage menjadikan Negara Indonesia pantas dan layak untuk disematkan sebagai mega culturaldiversity country. Keragaman dan keistimewaan tersebut tentunya  menjadi  kekuatan  besar  untuk  dimanfaatkan  ke  dalam  optimasi  pengembangan eco-culture tourism . Potensi pariwisata atau pun ekowisata berbasis sejarah budaya merupakan salah satu aset yang memiliki potensi untuk dikembangkan oleh setiap daerah (Adi, et al., 2013 dan 2014). Hal ini tidak hanya terkait  dengan  kepentingan  untuk  dapat  memacu  pendapatan  daerah,  tapi  juga  urgensi  terhadap pengembangan  ekonomi  daerah  (Adi  dan  Saputro  (2017).  Dari  segi  ekologi,  Rachmatullah  (2018), menuturkan bahwa ekowisata diyakini mampu meningkatkan kualitas dan fungsi berbagai elemen natural & kultural lansekap serta dapat mencegah konversi lahan secara masif. Sedangkan dari segi sosial budaya, berbagai elemen budaya yang tengah mengalami degradasi dan/ atau menjadi semakin tidak dikenal, maka akan terevitalisasi seiring ragam permintaan dalam eco-cultural tourism meningkat; yang pada akhirnya melahirkan apresiasi yang luhur atas berbagai kebudayaan yang ada (Rachmatullah, 2018).
Salah satu kawasan di Indonesia yang dinilai memiliki potensi kuat untuk dikembangkan sebagai daerah  tujuan  ekowisata  ialah  Kawasan  Ekowisata  Sungsang.  Secara  administratif,  Kawasan  Sungsang berada di Desa Marga Sungsang, Desa Sungsang I, Desa Sungsang II, Desa Sungsang III, dan Desa Sungsang IV, Kabupaten Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan. Kawasan Sungsang juga termasuk ke dalam buffer zone Cagar Biosfer Taman Nasional Berbak Sembilang sehingga memberikan keuntungan dan added value dalam hal  kelengkapan serta potensi sumberdaya eco-nature tourism dan eco-culture tourism. Kawasan Taman Nasional Berbak dan Sembilang merupakan tempat alami bagi tumbuhnya tumbuhan khas hutan mangrove, serta habitat berbagai jenis satwa seperti harimau sumatera, buaya muara dan berbagai jenis burung terutama burung migran yang berasal dari Siberia. Sementara dalam kekayaan budaya, kawasan Sungsang juga memiliki berbagai potensi wisata seperti Tari Nelayan, Tari Burung Migran, Tari Sambut Sedulang  Setudung,  Tari  Bedana  maupun  wisata  kuliner  seperti  Mpek-mpek  udang,  kemplang  dan sebagainya.
Berbagai potensi yang ada tersebut hanya akan menjadi sebuah wacana belaka jika tidak dilakukan studi  yang  lebih  komprehensif  dalam  pemanfaatan  sumberdaya  wisata.  Belum  lagi  berbagai  persoalan tentang dimanika orientasi pengembangan potensi yang ada jika dilihat dari aspek supply, aspek demand maupun aspek kebijakan yang ada. Hal ini senada dengan pemaparan Yazdi, et al., (2014); Yeoh dan Kong, (2012)  dimana  potensi  dari  pengembangan  kepariwisataan  berbasis  sejarah  budaya  ternyata  belum mampu  dimanfaatkan  secara  maksimal  karena  adanya  sejumlah  kendala,  baik  faktor  internal  ataupun eksternal.  Mencermati  konstelasi  besarnya  potensi  wisata  alam  dan  budaya  yang  dimiliki  kawasan Ekowisata  Sungsang,  maka  sudah  sepatutnya  bagi  para  peneliti  atau  pun  perencana  pariwisata  untuk mengkaji  potensi  ekowisata  yang  lebih  komprehensif  dan  objektif.  Salah  satu  upaya  dalam  mengukur besarnya  potensi  ekowisata  adalah  dengan  melakukan  serangkaian  proses  akademis  berupa  evaluasi potensi ekowisata, baik yang berada di ruang eco-nature tourism maupun di  ruang eco-culture tourism. Melalui kegiatan studi potensi ekowisata, maka berbagai sumberdaya yang tersedia di kawasan Sungsang adalah menjadi value yang bukan saja unik dimanfaatkan secara normatif, melainkan juga menjadi potensi sumberdaya  yang  dapat  dimanfaatkan  dan  disuguhkan  untuk  pengembangan Ecotourism  Opportunity Spectrum (EOS). Adapun penilaian potensi eco-natural-tourism dibagi menjadi 3 kategori atraksi meliputi gejala alam, flora dan fauna, sementara penilaian potensi eco-culture-tourism dibagi menjadi 5 kategori
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
mencangkup material heritage & immaterial heritage, permainan tradisional, wisata spiritual dan wisata kuliner.

## Metode
Studi  yang  dilakukan  dengan  berorientasi  untuk  mengidentifikasi  potensi  ekowisata  Kawasan Sungsang dilakukan pada bulan Agustus sampai November 2020. Secara administratif, Kawasan Ekowisata Sungsang berada di Wilayah Desa Sungsang I, Desa Sungsang II, Desa Sungsang III, Desa Sungsang IV dan Desa Marga Sungsang, Kecamatan Banyuasin II, Kabupaten Banyuasin. Motoda Evaluasi Potensi Ekowisata yang  digunakan  adalah  dengan  menggunakan  teori  Avenzora  (2008)  dengan  membedakan  7  kriteria penilaian  atas  setiap  elemen  potensi  ekowisata,  mencangkup  keindahan,  keunikan,  kelangkaan, aksesibilitas, seasonalitas, sensitifitas dan fungsi sosial. Kemudian proses evaluasi atas 7 kriteria tersebut dilakukan secara ascending scoring yang dilakukan melalui pemanfaatan Skala Likert 1-7 (modifikasi dari skala Likert 1-5) karena karakter masyarakat Indonesia yang mengartikulasikan suatu nilai dengan sangat detail (Avenzora 2008).
Data yang didapatkan dari instrumen Penilaian Potensi Ekowisata, kemudian dianalisa menggunakan metode One  Score  One  Criteria  Scoring  System ,  yaitu  suatu  model  analisis  yang  digunakan  melalui pengembangan  elaborasi  rangkaian  instrumen/ tally  sheet dalam  pengumpulan  data  dan  mengevaluasi berbagai  variabel,  kriteria  dan  indikator  yang  telah  ditetapkan  oleh  peneliti  (Avenzora  2008  dalam Avenzora et  al .  2014:517).  Metode  ini  digunakan  untuk  meminimalisir  subjektifitas  serta menyerdahanakkan berbagai komponen pernyataan dan/ atau pertanyaan yang tersusun dalam bentuk kuesioner;  yang  kemudian  dianalisa  secara  deskriptif  kualitatif  sebagai  bahan  pertimbangan  untuk mencapai hasil optimum. Berikut terlampir instrument/ tally sheet penilaian potensi ekowisata (Tabel 1) dan kriteria indikator penilaian potensi ekowisata (contoh gejala alam) (Tabel 2).
Tabel 1.
Kriteria dan Indikator Penilaian Potensi Ekowisata (Gejala Alam)
Kriteria Indikator 1. Keunikan 1. Bentuk gejala alam tersebut sangat berbeda dengan gejala alam sejenis pada umumnya.
2. Warna-warna gejala alam tersebut sangat berbeda dengan warna-warna pada gejala alam sejenis pada umumnya.
3. Manfaat  dan  fungsi  sosial  dari  gejala  alam  tersebut  sangat berbeda  dengan manfaat  dan  fungsi sosial gejala alam sejenis pada umumnya.
4. Tempat  dan  ruang  gejala  alam  tersebut  sangat  berbeda  dengan  tempat  dan  ruang  gejala  alam sejenis pada umumnya.
5. Waktu kejadian gejala alam tersebut sangat berbeda dengan waktu kejadian gejala alam sejenis pada umumnya.
6. Ukuran dimensi gejala alam tersebut sangat berbeda dengan ukuran dimensi gejala alam sejenis pada umumnya.
7. Dinamika alam yang terjadi pada gejala alam tersebut sangat berbeda dengan dinamika gejala alam sejenis pada umunnya.
2. Kelangkaan
1. Gejala alam tersebut telah masuk dalam daftar kelangkaan internasional.
2. Gejala alam tersebut telah masuk dalam daftar kelangkaan nasional.
3. Gejala alam tersebut tidak terdapat pada propinsi lain.
4. Gejala alam tersebut tidak terdapat pada kabupaten lain.
5. Gejala alam tersebut tidak terdapat pada kecamatan lain.
6. Pengulangan proses kejadian gejala alam tersebut sangat langka dalam kurun waktu tertentu.
7. Pengulangan proses kejadian gejala alam tersebut sangat langka sesuai prakondisi tertentu yang tidak dapat diprediksi kejadiannya.
3. Keindahan 1. Keindahan komposisi dan nuansa bentuk dari gejala alam tersebut.
2. Keindahan komposisi dan nuansa warna dari gejala alam tersebut.
3. Keindahan komposisi dan nuansa dimensi ukuran dari gejala alam tersebut.
4. Keindahan komposisi dan nuansa ruang gejala alam tersebut dengan alam sekitarnya.
5. Keindahan komposisi dan nuansa visual secara totalitas dari gejala alam tersebut.
6. Kepuasan psikologi pengunjung dari komposisi dan nuansa gejala alam tersebut.
7. Keindahan komposisi dan nuansa afirmatif dari proses gejala alam tersebut.
4. Seasonalitas 1. Gejala Alam tersebut hanya muncul dan bisa dinikmati pengunjung beberapa saat saja pada hari tertentu.
2. Gejala Alam tersebut hanya muncul dan bisa dinikmati pengunjung pada hari-hari tertentu dalam periode minggu tertentu.
3. Gejala Alam tersebut hanya muncul dan bisa dinikmati pengunjung pada minggu tertentu dalam periode bulan tertentu.
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
Kriteria Indikator 4. Gejala  Alam tersebut  hanya  muncul  dan  bisa  dinikmati  pengunjung  pada  bulan  tertentu  dalam tahun tertentu.
5. Gejala  Alam tersebut  hanya  muncul  dan  bisa  dinikmati  pengunjung  pada  bulan  tertentu  dalam periode kondisi tahun tertentu.
6. Gejala  Alam  tersebut  hanya  muncul  dan  bisa  dinikmati  pengunjung  dalam  kurun  waktu  yang singkat pada periode waktu maksimal 3 tahun sekali.
7. Gejala Alam tersebut hanya muncul dan bisa dinikmati oleh pengunjung dengan kelompok umur dan fisik tertentu, dan/atau pengunjung dengan status sosial tertentu.
5. Sensitifitas 1. Peristiwa  kejadian  gejala  alam  tersebut  tidak  terpengaruh  oleh  kehadiran  sedikit  atau  banyak pengunjung dalam jarak pandang optimal.
2. Kualitas  kejadian  gejala  alam  tersebut  tidak  terpengaruh  oleh  kehadiran  sedikit  atau  banyak pengunjung dalam jarak pandang optimal.
3. Kuantitas  kejadian  gejala  alam  tersebut  tidak  terpengaruh  oleh  kehadiran  sedikit  atau  banyak pengunjung dalam jarak pandang optimal.
4. Kehadiran pengunjung untuk menikmati gejala alam tersebut pada jarak pandang optimal tidak mempengaruhi terjadinya kejadian fenomena alam lain di sekitarnya.
5. Kehadiran pengunjung untuk menikmati gejala alam tersebut pada jarak pandang optimal tidak mempengaruhi kualitas terjadinya kejadian fenomena alam lain di sekitarnya.
6. Kehadiran pengunjung untuk menikmati gejala alam tersebut pada jarak pandang optimal tidak mempengaruhi kuantitas kejadian fenomena alam lain di sekitarnya.
7. Kehadiran pengunjung untuk menikmati gejala alam tersebut dalam bentuk phsycal-contact tidak menyebabkan berubahnya secara permanent kualitas dan kualitas kejadian gejala alam tersebut ataupun gejala alam lain yang terkait.
8. Daya  dukung  fisik  lokasi  tersebut  tidak  terganggu  karena  penggunaan  areal  tersebut  oleh pengunjung sebagai tempat berbagai kegiatan rekreasi dan wisata yang  diijinkan di tempat itu.
9. Daya  dukung  ekologis  lokasi  tersebut  tidak  terganggu  karena  penggunaan  areal  tersebut  oleh pengunjung  sebagai  tempat  berbagai  kegiatan  rekreasi  dan  wisata  yang  diijinkan  dilakukan  di tempat itu.
10. Daya  dukung  psikologis  pengunjung  tidak  terganggu  karena  penggunaan  areal  tersebut  oleh pengunjung  sebagai  tempat  berbagai  kegiatan  rekreasi  dan  wisata  yang  mempunyai turn-over factor rendah untuk setiap kegiatan rekreasi dan wisata yang diijinkan dilakukan di tempat itu.
6. Aksesibilitas 1. Lokasi gejala alam tersebut dapat dijangkau dengan kendaraan umum dalam waktu maksimal 2 jam dari ibu kota kabupaten. 2. Lokasi gejala alam tersebut dapat dijangkau dengan kendaraan umum dalam waktu maksimal 1 jam dari ibu kota kecamatan.
3. Lokasi gejala alam tersebut dapat dijangkau oleh semua jenis kendaraan roda empat.
4. Pengunjung dapat menjangkau lokasi gejala alam tersebut tanpa harus melanjutkan perjalanan dengan berjalan kaki melebih 2 kilometer.
5. Untuk  menjangkau  lokasi  gejala  alam  tersebut  tersedia  kendaraan  umum  yang  beroperasi setidaknya 16 jam dalam 1 hari.
6. Lokasi gejala alam tersebut dapat dijangkau dalam segala cuaca.
7. Pada  musim  penghujan,  lokasi  gejala  alam  tersebut  hanya  dapat  di  jangkau  dengan  kendaraan tertentu.
7. Fungsi Sosial 1. Gejala Alam tersebut diyakini dan dipercaya oleh masyarakat setempat mempunyai sejarah yang sangat kuat dengan cikal bakal dan perkembangan berkehidupan komunitas masyarakat tersebut.
2. Gejala  Alam  tersebut  hingga  saat  ini  masih  digunakan  sebagai  salah  satu  sumber  elemen kehidupan sosial budaya keseharian masyarakat setempat.
3. Gejala Alam tersebut hingga saat ini masih digunakan sebagai salah satu sumber elemen budaya pada berbagai upacara budaya dalam dinamika budaya masyarakat setempat.
4. Gejala Alam tersebut hingga saat ini hanya digunakan sebagai salah satu sumber elemen budaya pada upacara budaya tertentu saja dalam dinamika sosial budaya masyarakat setempat.
5. Gejala Alam tersebut hingga saat ini digunakan sebagai sebagai salah satu sumber elemen ekonomi utama bagi kehidupan sosial ekonomi keseharian masyarakat setempat.
6. Gejala Alam tersebut hingga saat ini digunakan hanya sebagai salah satu sumber elemen ekonomi bagi kehidupan sosial ekonomi keseharian masyarakat setempat.
7. Gejala Alam tersebut hingga saat ini hanya sebagai salah satu identitas regional bagi masyarakat setempat.
Sumber: Avenzora (2008)

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan Peraturan Daerah Kabupaten Banyuasin Nomor 28 Tahun 2012 tentang Rencana Tata Ruang Wilayah Kabupaten Banyuasin Tahun 2012-2032 Paragraf 6 Pasal 31 dinyatakan bahwa Sungsang merupakan Kawasan Peruntukan Pariwisata. Wilayah Desa Sungsang I, Desa Sungsang II, Desa Sungsang III, Desa Sungsang IV dan Desa Marga Sungsang merupakan bagian wilayah administratif dari Kecamatan Banyuasin II. Kecamatan Banyuasin II memiliki luas wilayah 3.770,77 km 2 yang terbagi ke dalam 10 desa
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
(Sungsang I, Sungsang II, Sungsang III, Sungsang IV, Marga Sungsang, Muara Sungsang, Teluk Payo, Perajen Jaya, Rimau Sungsang, dan Tanah Pilih) (Profil Kecamatan Banyuasin II, 2019).
Analisis Potensi Sumberdaya Eco-Nature Tourism
Sumberdaya ekowisata yang bersumber dari Fenomena Gejala Alam di wilayah Kecamatan Banyuasin II terutama di Desa Sungsang I, Desa Sungsang II, Desa Sungsang III, Desa Sungsang IV dan Marga Sungsang tidak  terlalu  banyak  dan  beragam.  Hal  ini  berkaitan  dengan  keadaan  topografi  wilayah  yang  berada didataran rendah (0-10 mdpl) dan muara sungai yang sangat dipengaruhi oleh pasang surut menyebabkan wilayahnya lebih banyak terendam air. Sumberdaya ekowisata berupa gejala alam di wilayah Kecamatan Banyuasin II terutama di Desa Sungsang I, Desa Sungsang II, Desa Sungsang III, Desa Sungsang IV dan Marga Sungsang.

## Gambar 1.  Kawasan Ekowisata Sungsang & Landscape Pesawahan di Sungsang II Sumber: Dokumentasi Peneliti (2020)
Secara umum, wilayah Banyuasin II khususnya Desa Sungsang I, Desa Sungsang II, Desa Sungsang III, Desa Sungsang IV dan Marga Sungsang seluruh wilayahnya merupakan kawasan habitat estuarian yang dipengaruhi  oleh  sistem  muara  sungai.  Pada  habitat  ini,  vegetasi  hutan  mangrove  tumbuh  baik  dan mendomiasi di seluruh kawasan. Jenis vegetasi mangrove yang terdapat di wilayah ini dapat dilihat pada Tabel 3 berikut.

## Tabel 2. Jenis Vegetasi Mangrove di Wilayah Banyuasin II
No Nama Lokal Nama Ilmiah 1 Jangkang Rhizophora sp. 2 Nipah Nypa fruticans 3 Pedada Sonneratia sp. 4 Api-api Avicennia sp. 5 Jeruju Acanthus illicifolius 6 Waru Laut Thespesia populnea 7 Paku Laut Acrostichum aureum 8 Biduri Calotropis gigantea 9 Waru Hibiscus tiliaceus 10 Tapak Kuda Ipomea pes-caprae 11 Sedunduk Melastoma candidum 12 Babakoan Scaevola taccada 13 Krokot Laut Sesuvium portulacastrum 14 Bakung Laut Crinum asiaticum 15 Buta-buta Excoecaria agallocha
Sumber: Dokumentasi Peneliti (2020)
Berdasarkan  tempat  tumbuhnya,  mangrove  terbagi  menjadi  dua  kategori,  yaitu  mangrove  sejati ( true mangrove) dan mangrove ikutan (associate mangrove). Mangrove sejati merupakan jenis tumbuhan yang hidup di wilayah pasang surut dan memiliki sistem adaptasi mampu menyerap dan mengeluarkan kelebihan  zat  garam  yang  tidak  dibutuhkan  melalui  batang  dan  daunnya,  sementara  mangrove  ikutan adalah  jenis  tumbuhan  yang  toleran  terhadap  salinitas  dan  tumbuh  di  wilayah  yang  tidak  banyak dipengaruhi oleh pasang surut (Tomlison, 1986). Beberapa jenis mangrove sejati yang terdapat wilayah Desa  Sungsang  I,  Desa  Sungsang  II,  Desa  Sungsang  III,  Desa  Sungsang  IV  dan  Marga  Sungsang  yaitu Jangkang, Nipah,  Pedada, Api-api, dan Buta-buta. Salah  satu  kegiatan  yang paling menyenangkan untuk dilakukan di Kawasan Sungsang ( buffer zone TN Sembilang) ini adalah pengamatan mangrove dan susur sungai. Sepanjang perjalanan mata akan dimanjakan oleh berbagai jenis flora serta sesekali satwa akan tampak di dekat hutan mangrove.
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
Gambar 2.  Waru laut (Thespesia populnea) dan Pedada (Sonneratia sp) Sumber: Dokumentasi Peneliti, (2020)

## Tabel 3.
Penilaian Potensi Eco-Nature Tourism Kawasan Sungsang No Sumberdaya Ekowisata Lokasi/ Desa Skor Kriteria dan Indikator GEJALA ALAM I II III IV V VI VII 1 Sungai Musi Sungsang 1,2,3 & 4 5 6 6 5 6 6 7 2 Sungai Karang Anyar Marga Sungsang 5 5 5 5 6 6 6 3 Sungai Benar Sungsang 1 5 4 5 5 6 6 6 4 Alangan Tikus Sungsang 2 5 5 5 6 6 5 5 5 Pulau Keramat Sungsang 2 6 5 6 6 6 5 6 6 Laut/ Selat Bangka Sungsang 4 6 5 5 6 6 6 6 Jumlah 32 29 32 34 36 34 36 Aritmatik Mean 5 5 5 6 6 6 6 FLORA I II III IV V VI VII 1 Nipah Sungsang 1,2,3 & 4 4 4 5 6 6 6 6 2 Mangrove Sungsang 2 dan 4 5 5 6 6 6 6 5 Jumlah 32 29 32 34 36 34 36 Aritmatik Mean 5 5 5 6 6 6 6 FAUNA I II III IV V VI VII 1 Ikan Sembilang Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 4 4 7 2 Lutung Sungsang 2 & 4 6 5 6 6 6 4 4 3 Biawak Sungsang 5 2 5 6 5 5 3 4 Elang Bondol Sungsang 5 5 6 6 4 5 5 5 Burung Migran (Siberia) Sungsang 4 6 6 7 3 4 3 6 6 Bangau Putih Sungsang 2 & 4 5 5 6 6 5 5 5 7 Bangau Tongtong Sungsang 2 & 4 6 6 6 6 5 5 5 8 Lumba-lumba Air Tawar Sungsang 2 & 4 6 6 6 2 3 2 5 9 Rangkong Sungsang 4 5 5 6 5 2 5 5 10 Raja Udang Biru Sungsang 5 5 6 5 2 5 5 11 Monyet Ekor Panjang Sungsang 2 & 4 4 2 4 6 6 6 5 12 Babi Hutan Sungsang 2 & 4 3 2 4 6 5 6 4 13 Cekakak Sungai Sungsang 3 4 5 6 5 6 4 Jumlah 66 59 72 68 56 59 62 Aritmatik Mean 5 5 6 5 4 4 5 Sumber: Data diolah Peneliti (2020)
Keterangan:
A. Kriteria Penilaian:  I= Keunikan; II= Kelangkaan; III= Keindahan; IV= Seasonalitas; V= Sensitifitas; VI= Aksesibilitas; VII= Fungsi Sosial
B. Skala Penilaian: 1= Sangat Rendah; 2= Rendah; 3= Agak Rendah; 4= Sedang; 5= Agak Tinggi; 6= Tinggi; 7= Sangat Tinggi.
Dalam  konteks  fauna,  hewan  yang  ditemui  di  Kawasan  Desa  Sungsang  I,  Desa  Sungsang  II,  Desa Sungsang III, Desa Sungsang IV dan Marga Sungsang, Kecamatan Banyuasin II umumnya meliputi: Aves, Mamalia, Reptil, Ikan dan Crustace. Jenis-jenis satwa yang terdapat di wilayah-wilayah tersebut dijabarkan dalam tabel 5 berikut. Tematik yang dapat diangkat dalam ruang eco-tourist activity di sini adalah wildlife tourism & animal watching . Aktifitas wisata yang dapat dilakukan oleh para ekowisatawan di sini meliputi bird  watching,  mammals  watching maupun  pengamatan  satwa  lainnya  mengingat  Kawasan  Sungsang merupakan bagian dari buffer zone TN Sembilang. Adapun kegiatan yang cukup istimewa dan langka adalah pengamatan mamalia air lumba-lumba di wilayah perairan Sungsang dan Pulau Alangan Tikus. Setidaknya, ada  tiga  jenis  lumba-lumba  yang  tinggal  di  habitat  ini  diantaranya  lumba-lumba  tanpa  sirip  punggung
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
(Neophocaena phocaenoides), lumba-lumba air tawar atau pesut (Orcaella brevirostris), dan lumba-lumba bungkuk (Souca chinensis).
Tabel 4. Jenis Satwa di Kawasan Sungsang, Banyuasin II
No Nama Lokal Nama Ilmiah A Mamalia 1 Babi Hutan Sus scrofa 2 Monyet Ekor Panjang Macaca fascicularis 3 Berang-berang Lutra lutra 4 Lutung Trachypithecus sp. B Aves 1 Bangau Tongtong Leptoptilos javanicus 2 Cangak Merah Ardea purpurea 3 Raja udang biru Alcedo coerulescens 4 Cekakak Sungai Todirhampus chloris 5 Elang Bondol Haliastur indus 6 Kuntul Ardea alba 7 Kuntul Kerbau Bubulcus ibis 8 Burung Kacamata Zosterops palpebrosus 9 Burung Pipit Lonchura spp 10 Burung Gereja Erasia Passer montanus 11 Walet Sapi Collocalia maxima 12 Sriti Colocalia esculanta 13 Kutilang Pycnonotus aurigaster 14 Merbah Cerucuk Pycnonotus goiavier C Reptil 1 Biawak Varanus salvator 2 Ular Cincin Mas Boiga dendrophila 3 Bulus Amyda cartilaginea 4 Ular Pucuk Ahaetulla prasina D Crustaceae 1 Udang Galah Macrobrachium rosenbergii 2 Udang Ronggeng Harpiosquilla raphidae 3 Udang Tiger Penaeus semisulcatus 4 Kepiting Bakau Scylla serrata E Ikan 1 Sembilang Plotosus canius 2 Betutu Ophiocara porocephala 3 Belanak Mugil voigiensis 4 Betok Anabas testudineus 5 Gabus Channa striata 6 Sepat Siam Trichogaster pectoralis 7 Tembakang Helostoma temmenckii 8 Lais Cryptopterus spp 9 Baung Mystus nemurus 10 Patin Pangasius spp 11 Jelawat Leprobarbus hoeveni 12 Lampan Barbodes schwanefeldii 13 Mayung Arius thalasius 14 Kakap Putih Lates califer
Sumber: Dokumentasi Peneliti (2020)
Kawasan Sungsang atau buffer zone TN Sembilang merupakan salah satu tujuan dari jalur terbang burung migran. Hutan mangrove yang lebat, sungai-sungai yang berliku-liku dan daratan lumpur yang luas merupakan tempat persinggahan dan mencari makan yang ideal bagi burung-burung migran dan burung penetap.  Migrasi  burung  global  menjadi  fenomena  setiap  tahun  yang  sangat  menarik  bagi  peneliti  dan pemerhati burung. Jenis burung yang bermigrasi umumnya bergerak dari belahan bumi utara ke selatan atau sebaliknya.  Jalur terbang ini mencakup daerah berbiak di Siberia, China dan Alaska, memanjang ke selatan  melewati  daerah  persinggahan  di  Asia  Tenggara,  PNG,  Australia,  Selandia  Baru  dan  Kepulauan Pasifik.  Sumatera merupakan bagian jalur terbang yang umumnya selalu dilintasi burung migran. Burung migran berpindah dari belahan bumi utara (Asia Utara, Asia Timur laut dan Asia Selatan) untuk mencari makanan dan lokasi nyaman seperti hutan hujan tropis, sawah-sawah, aliran sungai, rawa serta daerah pantai berlumpur sepanjang pulau. Waktu terbaik bagi para ekowisatawan untuk menikmati fenomena alam burung migran dapat dilakukan pada bulan September-November.
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
Gambar 3.  Lumba-lumba air tawar (Sousa Chinensis) dan Burung Migran jenis Tringa cinereus, Tringa totanus dan sebagainya Sumber: banyuasinkab.go.id (2016)
Dua  jalur  utama  yang  sebagai  pintu  masuk  burung  migran  ke  Sumatera  adalah  jalur  besar Semenanjung Malaya dan dan jalur kecil dari Kepulauan Nicobar, India.   Jalur besar Semenanjung Malaya meliputi jalur penerbangan mengikuti Kepulauan Riau (Bengkalis dan Rupat) kemudian bergerak menuju ke  arah  Tenggara  melintasi  Sungai  Serka  (Riau),  Muara  Banyuasin,  Simpang  gas  dan  Sungai  Sembilang (Sumatera Selatan), Lampung Timur, dan diperkirakan melewati Bakauheni untuk menuju ke Pulau Dua, Teluk Banten. Selanjutya, jalur kecil dari kepulauan Nicobar melalui Kepulauan Nias dan Mentawai dan ke arah Sumatera Selatan dan Lampung bahkan sampai Jawa. Jalur kecil adalah jalur khusus bagi beberapa jenis  burung  satwa  seperti  elang-alap  shikra (Accipiter  badius). Jalur  besar  Semenanjung  Malaya merupakan pintu utama masuknya burung migran ke pulau Sumatera. Burung-burung ini selanjutnya terus bermigrasi ke bagian selatan bumi termasuk ke benua Australia. Khusus jenis burung pemangsa (raptor) kelompok elang dan alap bermigrasi ke Pulau Jawa dan mentok di Nusa Tenggara sebagai terminal jalur migrasi  burung  pemangsa  di  Indonesia.  Untuk  kelompok  ini  tercatat  melintas  dan  singgah  di  kawasan Hutan Harapan. Jenis burung pemigran yang melintasi dan singgah ke Sumatera sangat tinggi termasuk salah satu tujuan adalah Taman Nasional Sembilang.  Termasuk jenis-jenis burung pemangsa seperti elang- alap shikra (Accipiter badius), jenis burung pantai seperti gajahan besar (Numenius arquata), biru laut ekor hitam  (Limosa  limosa),  trinil  bedaran (Xenus  cinereus), jenis  burung  teresterial  seperti  sikatan  pantat kuning (Ficedula zanthopygia) serta banyak berbagai jenis burung lainnya.  Berdasarkan hasil pengamatan tercatat 114.000 burung migran singgah di Taman Nasional Sembilang (Hairudin, 2016).
Analisis Potensi Sumberdaya Eco-Culture Tourism
Berbagai adat dan  budaya masyarakat di Kecamatan Banyuasin II,  khususnya yang bermukim di Desa Sungsang I, Desa Sungsang II, Desa Sungsang III, Desa Sungsang IV dan Desa Marga Sungsang dapat menjadi sumberdaya wisata budaya yang akan melengkapi sumberdaya ekowisata sehingga meningkatkan variasi jenis daya tarik ekowisata yang dapat disajikan oleh pengelola ekowisata. Kegiatan adat dan budaya masyarakat tersebar merata pada kelima desa tersebut seperti situs religi, peninggalan warisan budaya dan  atau  sejarah  yang  dimanfaatkan  untuk  kegiatan  keagamaan,  perlindungan  nilai-nilai  budaya  atau sejarah,  serta  kuliner  tradisional.  Aktivitas  budaya  dan  aktivitas  adat  tradisional  masyarakat  sungsang meliputi keberadaan nilai-nilai/ norma-norma budaya/ adat yang masih dipegang teguh oleh penganutnya, aktivitas/  ritual/  upacara-upacara  adat/  budaya  yang  masih  berlaku  dan  peninggalan  warisan  budaya. Nilai-nilai/ norma adat yang masih dipegang teguh oleh masyarakat meliputi aturan/ pantangan/ larangan adat dan panutan-panutan perilaku masyarakat adat.
Salah satu adat dan budaya yang sangat sangat menarik di Sungsang adalah adat perkawinan. Adat perkawinan  di  sungsang  Kecamatan  Banyuasin  II  merupakan  adat  yang  sangat  mirip  dengan  adat Palembang lama. Proses perkawinan adat Sungsang ini dahulu di bawah 1990 berlangsung 7 hari 7 malam, tetapi sekarang tinggal 2 hari 2 malam karena terlalu besar biaya pelaksanaanya bila tetap dipertahankan sampai 7 hari 7 malam. Perkawinan di Sungsang menurut tokoh masyarakat Sungsang, H. Nafian HAM dan H. Abdul Rohim Pemangku adat di Sungsang III, sesuai dengan urutan adat. Setiap tahapan adat perkawinan ini semua orang yang membantu dan diundang selalu dijamu makan dan minum. Orang yang mengundang juga  harus  sopan  betul-betul  mendatangi  rumahnya,  tidak  boleh  mengundang  sembarangan  tempat misalnya di pinggir jalan saja. Undangan perkawinan ini biasanya sangat banyak setelah Hari Raya Idul Adha dimana setiap hari bisa 2 sampai 4 pasangan menikah.
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022

## Tabel 5.
Penilaian Potensi Eco-Culture Tourism Kawasan Sungsang dilihat dari Material dan Immaterial Heritage No Sumberdaya Ekowisata Lokasi/ Desa Skor Kriteria dan Indikator MATERIAL HERITAGE I II III IV V VI VII 1 Rumah Tua Sungsang Sungsang 1 5 4 4 6 6 5 6 2 Makam Ngabehi Hasanudin Sungsang 1 5 4 5 6 6 4 6 3 Makam Keramat Sungsang 2 6 5 6 6 6 4 6 4 Masjid Jami Tua Sungsang 2 5 4 5 6 6 5 6 Jumlah 22 18 19 24 23 17 24 Aritmatik Mean 5 4 5 6 6 4 6 IMMATERIAL HERITAGE - SENI MUSIK I II III IV V VI VII 1 Sungsang Bersih Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 2 Pesona Sembilang Singsang 4 6 6 6 6 6 6 6 Jumlah 22 18 19 24 23 17 24 Aritmatik Mean 5 4 5 6 6 4 6 No Sumberdaya Ekowisata Lokasi/ Desa Skor Kriteria dan Indikator IMMATERIAL HERITAGE - SENI TARI I II III IV V VI VII 1 Tari Nelayan Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 2 Tari Burung Migran Sungsang 4 6 6 6 5 6 6 6 3 Tari Sambut Sedulang Setudung Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 4 Tari Bedana Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 Jumlah 24 24 24 23 24 24 24 Aritmatik Mean 6 6 6 6 6 6 6 PERMAINAN TRADISIONAL I II III IV V VI VII 1 Congkak Sungsang 1,2,3 & 4 5 6 6 6 6 6 6 2 Kelereng Sungsang 1,2,3 & 4 5 5 5 6 6 6 6 3 Gandilan Sungsang 1,2,3 & 4 5 5 6 6 6 6 6 4 Layangan Sungsang 1,2,3 & 4 4 5 6 6 6 6 6 5 Urian Sungsang 1,2,3 & 4 5 5 6 6 6 6 6 6 Pak Melengkeng Sungsang 1,2,3 & 4 5 5 6 6 6 6 6 Jumlah 29 31 35 36 36 36 36 Aritmatik Mean 5 5 6 6 6 6 6 Sumber: Data diolah Peneliti (2020)
Keterangan: A. Kriteria:  I= Keunikan; II= Kelangkaan; III= Keindahan; IV= Seasonalitas; V= Sensitifitas; VI= Aksesibilitas; VII= Fungsi Sosial B. Skala: 1= Sangat Rendah; 2= Rendah; 3= Agak Rendah; 4= Sedang; 5= Agak Tinggi; 6= Tinggi; 7= Sangat Tinggi.

## Tabel 6.
Penilaian Potensi Eco-Culture Tourism Kawasan Sungsang dilihat dari Segi Wisata Spritual
No Sumberdaya Ekowisata Lokasi/ Desa Skor Kriteria dan Indikator WISATA SPIRITUAL I II III IV V VI VII 1 Selamatan Sedekah Pompong Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 2 Midang Lebaran Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 3 Tradisi Meramaikan Malam Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 4 Adat Pernikahan: a Mabat Lurung Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 b Lamaran Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 c Perjodohan Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 d Padikan Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 e Beterangan (Mutuske Rasan) Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 f Nyambat Ngambik Sake Tarup Kayu Pedade Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 g Nyambat Lagi Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 h Mufakat Beli Kerbau Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 i Ngarak Kerbau Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 3 6 6 6 j Majang dan Ngocek Bawang Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 k Menyembelih Kerbau Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 4 6 6 6 l Nganter Belanje Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 m Ngarak Pacar dan Malam Bedana Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 n Timbang Palak Kebo Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 o Munggah Penganten Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 p Malam Pesta/ Resepsi Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 q Adat Njerambaken Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 r Tunggu Jeru Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 s Penganten Baek'an & Acara Layon Sungsang 1,2,3 & 4 6 6 6 6 6 6 6 Jumlah 131 132 132 126 132 132 133 Aritmatik Mean 6 6 6 6 6 6 6
Sumber: Data diolah Peneliti (2020)
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
Keterangan:
A. Kriteria:  I= Keunikan; II= Kelangkaan; III= Keindahan; IV= Seasonalitas; V= Sensitifitas; VI= Aksesibilitas; VII= Fungsi Sosial
B. Skala: 1= Sangat Rendah; 2= Rendah; 3= Agak Rendah; 4= Sedang; 5= Agak Tinggi; 6= Tinggi; 7= Sangat Tinggi.
Selain pakaian adat penikahan yang sangat unik dan mewah, makanan khas Sungsang juga menjadi salah  satu  daya  tarik culinary  tourism yang  sangat  dipertimbangan;  baik  dalam  hal  cita  rasa,  aroma makanan, warna, keunikan bahan baku maupun estetika dan tata cara menikmati makanan khas Sungsang. Salah satu makanan yang paling banyak dicari oleh wisatawan saat berkunjung ke Sungsang adalah empek- empek  Sungsang  yang  begitu  original  dan  kaya  bahan  baku.  Keunggulan  dari  empek-empek  Sungsang adalah terletak pada aneka jenis empek-empek dan cita rasa yang begitu kuat pada cita rasa dan aroma ikan dan udang menciptakan cita rasa yang kental dan lezat.

## Tabel 7.
Penilaian Potensi Eco-Culture Tourism Kawasan Sungsang dilihat dari Segi Wisata Kuliner
No Sumberdaya Ekowisata Lokasi/ Desa Skor Kriteria dan Indikator KULINER I II III IV V VI VII 1 Wajit Sungsang 5 5 6 6 6 6 6 2 Kemplang Bakar Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 3 Kemplang Goreng Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 4 Pempek Kerupuk Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 5 Pempek Telok/ Kapal Selem Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 6 Pempek Ambur Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 7 Pempek Panggang Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 8 Pempek Ronjoran Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 9 Tape Ketan Sungsang 6 5 6 6 6 6 5 10 Tape Ubi Sungsang 6 6 6 6 6 6 5 11 Kelepon Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 12 Kerupuk Udang Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 13 Kue Rende Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 14 Roti Goreng Sungsang 5 6 6 6 6 6 6 15 Kue Bangkit Sungsang 5 6 6 6 6 6 6 16 Goma Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 17 Ikan Asin Gelana Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 18 Ikan Sembilang Bumbu Kuning Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 19 Udang Panggang Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 20 Bekasam Ikan Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 21 Bekasam Udang Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 22 Ikan Pede Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 23 Sate Ikan Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 24 Sate Berenang Sungsang 6 6 6 6 6 6 6 25 Sambal Nanas Sungsang 6 6 6 6 6 6 5 Jumlah 148 149 149 149 150 151 149 Aritmatik Mean 6 6 6 6 6 6 6 Sumber: Data diolah Peneliti (2020)
Keterangan: A. Kriteria:  I= Keunikan; II= Kelangkaan; III= Keindahan; IV= Seasonalitas; V= Sensitifitas; VI= Aksesibilitas; VII= Fungsi Sosial
B. Skala: 1= Sangat Rendah; 2= Rendah; 3= Agak Rendah; 4= Sedang; 5= Agak Tinggi; 6= Tinggi; 7= Sangat Tinggi.
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
Gambar 4.  Potensi Kuliner di Kawasan Sungsang, (a) Engkak Ubi; (b) Kue Basah; (c) Apem Basah; (d) Pindang Labu; (e) Gangan Bumbu; (f) Pempek Kerupuk Sumber: Dokumentasi Peneliti (2020)
Menikmati  hidangan  pempek  kapal  selam,  model  dan  tekwan  berbahan  dasar  tepung  Kanji  dan campuran  ikan  tenggiri  atau  ikan  parang-parang  tampaknya  memang  sudah  cukup  lazim  di  dataran Palembang dan Sumatera Selatan. Tapi di Kawasan Sungsang, semua kuliner tradisional ini berasal dari udang sehingga membuat cita rasa, aroma dan warna yang berbeda dari pempek kebanyakan. Pempek di sini  terbuat  dari  campuran  udang  halus  dan  tepung  tapioka  dimana  pempek  udang  bukan  hanya menciptakan  cita  rasanya  yang  khas  dan  berbeda  tetapi  juga  menghasilkan  warna  yang  cenderung kemerahan. Pempek udang ini menjadi salah satu kuliner khas yang paling dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Kawasan Sungsang.

## Elaborasi Analisis dan Sintesis Strategis
Hasil studi di lapangan membuktikan  bahwa  berbagai eco-nature tourism yang dimiliki  Kawasan Ekowisata  Sungsang  adalah  tergolong  agak  tinggi  (skor  5);  sementara eco-culture  tourism adalah menghasilkan skor 6 atau  bermakna tinggi. Meskipun  berbagai elemen eco-nature atau  pun eco-culture tourism masih jauh dari skor optimum (skor 7), hal mendasar yang harus dipahami adalah bahwa berbagai sumberdaya  tersebut  sama  sekali  belum  mendapatkan  sentuhan  manajemen  atau “zero  management” sehingga dibutuhkan strategi dan perlakukan khusus untuk mengoptimumkan berbagai sumberdaya yang ada.  Avenzora  et  al  (2013)  menerangkan  bahwa  apabila  tata  nilai  yang  terdapat  paradigma  ekowisata menghasilkan elemen nilai 4 atau di bawah nilai 4 (sebagai nilai tengah), maka perlu menjadi perhatian khusus dalam pengelolaanya nanti untuk ditingkatkan kualitas dan mutunya; sedangkan elemen nilai yang tergolong bernilai di atas 4 adalah bukan hanya perlu untuk dipertahankan melainkan juga perlu terus dibina agar memberikan manfaat berganda yang optimum.
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
Tabel 8. Penilaian Potensi Ekowisata Sungsang No Sumberdaya Ekowisata Skor Penilaian Aritmatik Mean I II III IV V VI VII 1 Gejala Alam 5 5 5 6 6 6 6 6 2 Flora 5 4 5 6 6 6 6 5 3 Fauna 5 5 6 5 4 4 5 5 4 Material Heritage 5 4 5 6 6 4 6 5 5 Immaterial Heritage – Seni Musik 6 6 6 6 6 6 6 6 6 Immaterial Heritage – Seni Tari 6 6 6 6 6 6 6 6 7 Permainan Tradisional 5 5 6 6 6 6 6 6 8 Wisata Spiritual 6 6 6 6 6 6 6 6 9 Kuliner 6 6 6 6 6 6 6 6 Total Jumlah 49 47 51 53 52 50 52 51 Aritmatik Mean 5 5 6 6 6 6 6 6 Sumber: Data diolah Peneliti (2020) Keterangan: A. Kriteria Penilaian:  I= Keunikan; II= Kelangkaan; III= Keindahan; IV= Seasonalitas; V= Sensitifitas; VI= Aksesibilitas; VII= Fungsi Sosial
B. Skala Penilaian: 1= Sangat Rendah; 2= Rendah; 3= Agak Rendah; 4= Sedang; 5= Agak Tinggi; 6= Tinggi; 7= Sangat Tinggi.
Dalam konteks gejala alam, meskipun secara potensi kekuatan gejala alam, flora dan budaya yang ada adalah Kawasan Ekowisata Sungsang adalah sangat banyak dan istimewa, namun hal mendasar yang perlu digaris-bawahi adalah belum adanya ROS yang betul-betul valid dan empiris seharta menghasilkan distribusi manfaat secara berkelanjutan. Hal ini menjadi salah satu indikator dan ukuran betapa belum optimumnya pemanfaatan sumberdaya wisata alam sebagai ROS  di Kawasan Sungsang. Semua aktifitas wisata alam yang ada saat ini di Kawasan Sungsang maupun kawasan TN Sembilang masih bersifat parsial dan by  request  order. Sementara  dalam  konteks  wisata  budaya  sendiri,  aritmatik  mean  skor  6  yang didapatkan merupakan modal berharga dalam pengembangan ekowisata Sungsang di masa mendatang. Berbagai  potensi  budaya  seperti material  heritage (Rumah  Tua  Sungsang,  Makam  Ngabehi  Hasanudin, Makam Keramat dan Masjid Jami Tua) serta potensi kuliner tergolong cukup banyak dikunjungi wisatawan lokal  dari  Kota  Palembang  maupun  Kota/  Kabupaten  di  Provinsi  Palembang  lainnya.  Aktifitas  wisata budaya/ ROS yang paling potensial di Kawasan Sungsang adalah wisata belaja; khususnya belanja produk olahan  untuk  pembuatan  empek-empek.  Selain  itu,  secara  historis  dapat  dikatakan  bahwa  Sungsang merupakan salah satu lokasi penting yang kaya akan nilai sejarah dan budaya dalam evolusi peradaban di Sumatera  Selatan.  Kawasan  Sungsang  menjadi  saksi  sejarah  peradaban  Sriwijaya  dimana  pada  saat  itu kawasan  ini  sebagai entry  point Sungai  Musi  meunju  jantung  Peradaban  Kerajaan  Sriwijaya.  Artinya pengembangan  ROS  Sungsang  juga  dapat  diarahkan  untuk  mengenali  dan  mendalami  aktifitas  wisata sejarah dan wisata spirtual.
Dengan berbagai pertimbangan yang ada, maka maka arah pengembangan pengembangan wisata di Kawasan Sungsang dapat dibagi menjadi beberapa tematik, meliputi: 1) Zona Pusat Informasi Wisata yang meliputi wilayah Desa Marga Sungsang; 2) Zona Wisata Kuliner dan Belanja yang meliputi wilayah Desa Sungsang I; 3) Zona Wisata Agro dan Religi yang meliputi wilayah Desa Sungsang II; 4) Zona  Wisata Sejarah dan Budaya yang meliputi wilayah Desa Sungsang III; 5) Zona Wisata Alam dan Minat Khusus yang meliputi wilayah Desa Sungsang IV. Kemudian berdasrkan hasil analisis strategis sumberdaya ekowisata di  Kawasan  Ekowisata  Sungsang,  maka  setidaknya  terdapat  4  hal  penting  yang  perlu  menjadi  bahan pemikiran dalam optimasi pemanfaatan sumberdaya ekowisata di masa mendatang, yaitu sebagai berikut:
1. Rencana  pemanfaatan  sumberdaya  ekowisata  hendaknya  tidaklah  menimbulkan  dinamika over- supply dalam proses pasok ekowisata. Potensi terjadinya dinamika over-supply a dalah sangat tinggi sejalan  dengan  sedang  terjadinya  euforia  pembangunan  pariwisata  pada  semua  pemangku kepentingan  pariwisata.  Atas  hal  ini,  maka  dalam  proses  pembangunan  ekowisata  kiranya  perlu diterapkan  “azas  perlindungan,  azas  pencadangan,  serta  azas  penapisan  pembangunan  dan  azas keterwakilan.”
2. Rencana  pemanfaatan  keanekaragaman  sumberdaya  ekowisata  di  Kecamatan  Banyuasin  II hendaknya tidaklah menimbulkan over-explorasi maupun over-exploitasi plasma nutfah maupun ekosistem;  baik  secara  parsial  maupun  secara  imparsial.  Perlu  disadari  bahwa  dinamika  over- explorasi dan over-exploitasi tidak saja akan potensial terjadi bersamaan dengan adanya dorongan banyak  pihak  untuk  menampilkan  keunikan  dan  kelangkaan  pasok  jasa  ekowisata  yang  akan
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
ditawarkan  melainkan  juga  akan  sangat  potensial  terjadi  pada  proses  perencanaan  pada  tingkat tapak.  Konsekuensi  perencanaan  yang  tidak  bisa  dielakkan  atas  adanya  potensi  dinamika  over- explorasi  dan  over- exploitasi  tersebut  adalah  perlunya  penerapan  “azas  perlindungan,” “pengawetan” serta “azas strategi pertumbuhan”.
3. Adanya keterkaitan domino effect yang ditimbulkan oleh penurunan daya dukung tapak rekreasi/ wisata  dan  daya  dukung  destinasi  rekreasi/  wisata  adalah  perlu  menjadi  perhatian  untuk menentukan berbagai rencana pembangunan dan pengembangan setiap tapak ekowisata. Berbagai rencana  pembangunan  di  dalam  suatu  tapak  ekowisata  harus  mempertimbangkan  dan memperhitungkan berbagai potensi pembangunan yang terjadi di luar tapak ekowisata terkait.
4. Adanya kajian yang lebih komprehensif, sistematis dan objektif yang dipetakan dan dituangkan ke dalam Dokumen Grand Design atau Ecotourism Master  Plan guna menetukan arah  dan kebijakan strategis pembangunan ekowisata untuk  jangka (dengan jangka waktu minimal  25 tahun. Secara teoritis, penentuan rentang waktu perencanaan pembangunan ekowisata di Desa Sungsang selama 25 tahun tersebut adalah mempertimbangkan logika berfikir 3 aspek penting, yaitu: a). Perspektif efektifitas implementasi rencana pembangunan, b). Perspektif life time hasil pembangunan, serta c). Perspektif kelayakan finansial pembangunan.

## Simpulan dan Saran
Kawasan Ekowisata Sungsang memiliki potensi eco-nature and culture tourism yang tergolong tinggi dan unik; baik dari segi potensi flora-fauna, gejala alam maupun material & immaterial heritage . Hasil studi di lapangan membuktikan bahwa berbagai eco-nature tourism yang dimiliki Kawasan Ekowisata Sungsang adalah  tergolong  agak  tinggi  (skor  5);  sementara eco-culture  tourism adalah  menghasilkan  skor  6  atau bermakana tinggi. Perlu diketahui bahwa meskipun kedua diantara berbagai elemen eco-nature tourism atau pun eco-culture tourism yang ada masih jauh dari skor optimum (skor 7), hal mendasar yang harus dipahami  adalah  bahwa  berbagai  sumberdaya  tersebut  sama  sekali  belum  mendapatkan  sentuhan manajemen  atau “zero  management” sehingga  dibutuhkan  strategi  dan  perlakukan  khusus  untuk mengoptimumkan  berbagai  sumberdaya  yang  ada.  Melalui  kegiatan  studi  potensi  ekowisata,  maka berbagai  sumberdaya  yang  tersedia  di  kawasan  Sungsang  adalah  menjadi value yang  bukan  saja  harus dimanfaatkan secara normatif, melainkan juga menjadi potensi sumberdaya yang dapat dimanfaatkan dan disuguhkan untuk pengembangan Ecotourism Opportunity Spectrum guna menghasilkan multiplier effect yang optimum.
Mencermati konstelasi besarnya potensi wisata alam dan budaya yang dimiliki kawasan Ekowisata Sungsang, maka sudah sepatutnya pengembangan ekowisata Sungsang harus mencermati beberapa point penting antara lain: 1) Rencana pemanfaatan sumberdaya ekowisata hendaknya tidaklah menimbulkan dinamika over-supply dalam proses pasok ekowisata; 2) Rencana pemanfaatan keanekaragaman sumberdaya ekowisata hendaknya tidaklah menimbulkan over-explorasi maupun over-exploitasi plasma nutfah maupun ekosistem; 3) Adanya keterkaitan domino effect yang ditimbulkan oleh penurunan daya dukung tapak rekreasi/ wisata dan daya dukung destinasi rekreasi/ wisata adalah perlu menjadi perhatian untuk  menentukan  berbagai  rencana  pembangunan;  4)  Dibutuhkan  kajian  yang  lebih  komprehensif, sistematis dan objektif yang dipetakan dan dituangkan ke dalam Dokumen Grand Design atau Ecotourism Master Plan guna menetukan arah dan kebijakan strategis pembangunan ekowisata untuk jangka (dengan jangka waktu minimal 25 tahun).

## Daftar Rujukan
Adi, S.W., Nasir, M., dan Saputro, E.P. (2013), Model pengelolaan kawasan cagar budaya berbasis kearifan lokal untuk memacu daya tarik wisata budaya - sejarah: Kasus di kawasan Kota Lama Semarang, Jawa Tengah. Laporan Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi Tahun Kedua, Dikti. -------- (2014). Model pengelolaan kawasan cagar budaya berbasis kearifan lokal untuk memacu daya tarik wisata budaya - sejarah: Kasus di kawasan Kota Lama Semarang, Jawa Tengah. Laporan Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi Tahun Pertama, Dikti.
Adi SW dan Saputro EP. (2017). Potensi daya tarik wisata sejarah budaya . Prosiding Seminar Nasional Riset Manajemen & Bisnis 2017 “Perkembangan Konsep dan Riset E -Business di Indonesia .
JURNAL MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA VOLUME 5, ISSUE 3, 2022
Avenzora, R. (2008). Ekoturisme: Teori dan praktek . Aceh: BRR NAD-Nias. Avenzora  R.  (2013).  Ekoturisme  teori  dan  implikasi.  Di  dalam:  Dadursman  D,  Avenzora  R.  (editors),
Pembangunan  ekowisata pada kawasan hutan produksi . Program Studi Pasca Sarjana Manajemen Ekowisata dan Jasa Lingkungan, Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor, 61-95. (2013).
Avenzora R, Batubara RP, Fajrin FR, Sagita E, Armiliza RP, Amelia M, Romansyah B, Arifullah N.  (2013). Ekowisata Nagari di Ranah Minang, Sumatera Barat: Potensi & dinamika kolaborasi. Di dalam: Teguh MA, Avenzora R, editor. Ekowisata dan pembangunan pariwisata berkelanjutan di Indonesia: Potensi, pembelajaran dan kesuksesan . Jakarta: PT. Gramedia.
banyuasinkab.go.id. (2016). Lumba-lumba air tawar dan Burung Migran. Diakses Pada 2 Januari 2020, dari https://banyuasinkab.go.id/2016/11/ribuan-burung-siberia-migran-ke-banyuasin/ dan https://banyuasinkab.go.id/2019/12/ada-lumba-lumba-di-perairan-banyuasin/
BPS (Badan Pusat Statisitik). (2010). Eco-culture tourism di Indonesia. Diakses Pada 2 Januari 2020, dari https://www.bps.go.id/eco-colturetourismindonesia .
Brigitta  Raras.  (2022).  Indonesia  memiliki  biodiversitas  terbesar  ke-2  di  dunia. [internet] https://goodstats.id/article/indonesia-sebagai-negara-megabiodiversitas-terbesar-ke-2-di-dunia- vosi6 Hairudin, O. (2016). Parade burung migran di Taman Nasional Sembilang. http://www.wisatasumsel.com/2016/06/parade-burung-migran-di-taman-nasional.html.
Rachmatullah, A. (2017). Polarisasi Orientasi Pemanfaatan Lahan untuk Pembangunan Ekowisata di Ranah Minang Sumatera Barat . Thesis. Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata, Institut Pertanian Bogor, Indonesia, 2017.
Supriatna, J. (2008). Melestarikan alam Indonesia . Jakarta: Yayasan Pustaka Obor. Tomlinson. (1986). The botany of mangrove . London: Cambridge Universitas Press.
Yazdi, F.Z., Ebrahimi, F.H., dan Moradpour, A. (2014). Promoting tourism destination: Heritage, history and culture in international tourism. International Journal of Information Technology and Management Studies. 1(1): 1-32.
Yeoh,  B.S.A.,  dan  Kong,  L.  (2012).  Singapore’s  Chinatown: nation  building  and  heritage  tourism  in  a multiracial city. Localities, 2: 117-159.
Wall, G. & Long, V. (1996) Balinese homestays:  An indigenous response to tourism opportunities, in: R. Butler & T. Hinch (Eds), Tourism and indigenous peoples , pp. 27-48 (London: International Thomson Business Press).
Winarno  GD,  Avenzora  R,  Basuni  S,  Bismark  M.  2015.  The  alignment  of  perceptions,  motivations  and preferences  amongst  stake  holders  on  Wild  Elephant  Ecotourism  development  in  Bukit  Barisan Selatan  National  Park,  Lampung  Province – Indonesia. International  Journal  of  Multidisciplinary Research and Development. 2(5):277-288.