## AGROLAND: JURNAL ILMU-ILMU PERTANIAN
Vol. 28, No. 3 Desember (2021), 213 - 223
P-ISSN : 0854-641X & E-ISSN : 2407-7607, Diterbitkan Universitas Tadulako

## ANALISIS KOMPARATIF ANTARA PENDAPATAN PETERNAK SAPI POTONG HASIL INSEMINASI BUATAN (IB) DAN NON INSEMINASI BUATAN (NON IB) DI KECAMATAN MARAWOLA KABUPATEN SIGI
Comparative Analysis of Income Generated by Artificial and Non-Artificial Insemination Beef Cattle Breeders In Marawola Subdistrict of Sigi District
Surya Saputra Burhan 1) , Made Antara 2) , Padang Hamid 3)
1,2) Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu. Email : surya_rossi46@yahoo.co.id
Diterima: 24  Juni 2021, Revisi : 8 Juli 2021, Diterbitkan:  Desember 2021 https://doi.org/10.22487/agrolandnasional.v28i3.804

## ABSTRACT
This study aimed to determine the differences in total production costs, revenue and income between non-artificial and artificial insemination beef cattle breeders in Marawola Subdistrict, Sigi District. Primary data was obtained from 85 breeder respondents who were selected  through  a  proportional  random  sampling  technique.    Field  observations  and secondary  data  were  collected  as  well.  The  results  showed  that  the  calculated  t  value  is greater  than  the  t  table  value  meaning  that  H0  was  rejected  and  H1  was  verified.    This indicates  that there  was  a  significant  difference  in  the  total  production  cost,  revenue,  and income  between the two-breeder groups in  Marawola  subdistrict, Sigi  District at the 95% confidence level t-test with the total average production cost was IDR 2,051,259,-/breeder, the  average  revenue  was  IDR  2,667,188,-/breeder  and  the  average  income  was  Rp. 615,928.94/breeder.
Keywords : Artificial Insemination, Income, Production, and Revenue.

## ABSTRAK
Analisis komparatif antara pendapatan peternak sapi potong hasil inseminasi buatan (IB)  dan  non  inseminasi  buatan  (Non  IB)  di  Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi. Penelitian  ini  bertujuan  untuk:  (1)  Mengetahui  perbedaan  antara  biaya  total  produksi peternak sapi potong hasil inseminasi buatan (IB) dan Non Inseminasi Buatan (Non IB) di Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi,  (2)  Mengetahui  perbedaan  antara  penerimaan peternak sapi potong hasil inseminasi buatan (IB) dan Non Inseminasi Buatan (Non IB) di Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi,  Dan  (3)  Mengetahui  perbedaan  antara  pendapatan peternak sapi potong hasil inseminasi buatan (IB) dan Non Inseminasi Buatan (Non IB) di
Original Research
Open Access
Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi.  Metode  penelitian  yang  digunakan  yaitu  Metode sampel  acak  dengan  proporsi  yang  sama  dan  bisa  dianggap  bisa  mewakili  populasi  untuk memperoleh  data  primer  dan  observasi  lapangan  setelah  itu  dilakukan  pengambilan  data sekunder.  Jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini  sebanyak  85  Peternak.    Hasil  penelitian menunjukkan: nilai t hitung ˃ t tabel, membuktikan H 0 ditolak dan H 1 teruji kebenarannya, artinya  terdapat  perbedaan  yang  nyata  antara  biaya  total  produksi,  penerimaan,  dan pendapatan peternak di Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi pada taraf kepercayaan 95% uji  t  hitung,  dan  total  biaya  produksi  rata-rata  Rp.  2.051.259,-/Peternak,  penerimaan  rata- rata Rp. 2.667.188,-/Peternak dan pendapatan rata-rata Rp. 615.928,94/Peternak.
Kata Kunci : Produksi, Penerimaan, Pendapatan, Inseminasi Buatan.

## PENDAHULUAN
Populasi penduduk di Indonesia semakin meningkat seiring dengan peningkatan pendapatan masyarakat, hal tersebut menyebabkan konsumsi daging sapi cenderung meningkat. Pemenuhan daging  dalam  negeri  akan  terus  terhambat bila  terjadi  kekurangan  sapi  bakalan  yang akan  digemukkan  dan  sering  terjadinya pemotongan sapi betina produktif, sehingga mengakibatkan  populasi  sapi  di  Indonesia mengalami  penurunan.  Secara  Nasional, kebutuhan  akan  ternak  sapi  potong  untuk memenuhi konsumsi daging  sapi  di  Indonesia setiap  tahun  meningkat,  sejalan  dengan bertambahnya  jumlah  penduduk,  peningkatan pendapatan  dan  kesejahteraan  masyarakat serta  semakin  tingginya  tingkat  kesadaran masyarakat  akan  pentingnya  kebutuhan protein hewani (Nuryadi dan Wahjuningsih, 2011).
Pada  tabel  1.  dapat  dilihat  produksi daging  sapi  di  Provinsi  Sulawesi  Tengah Tahun  2014  –  2017  dimana  tiap  tahun ketersediaan  produksi  daging  sapi  berflutuaktif (Disbunnak,  2018).  Ini  disebabkan  akibat karakteristik sosial ekonomi dimana pada saat hari  –  hari  besar  keagamaan  dan  perayaan permintaan daging sapi  melonjak serta pola penyebaran  produksi  daging  dari  produsen sampai  ke  konsumen  akhir  yang  terbentuk hanya  melibatkan  satu  perantara  saja  yaitu pedagang grosir (BPS. 2018).
Berdasarkan  tabel  1  dibawah  dapat diketahui  bahwa  produksi  daging  tertinggi berada  di  Kota  Palu  hal  ini  disebabkan produksi  daging  sapi  dari  Kabupaten  Sigi,
Kabupaten  Donggala  dan  Kabupaten  Parigi Moutong  penyebaran  daging  sapi  juga  di distribusikan  ke  Kota  Palu  begitu  pula  daging sapi beku dari luar Provinsi  Sulawesi  Tengah masuk ke Kota Palu untuk memenuhi kebutuhan akan konsumsi Daging Sapi.
Usaha  peternakan  sapi  potong  di Indonesia  di  dominasi  oleh  sistem  usaha pemeliharaan  induk-anak  ( cow-calf  operation ) yang banyak dilakukan pada peternakan rakyat (Ramjali  dkk,  2007).  Tujuan  utama  sistem usaha ini adalah menghasilkan seekor pedet dari  seekor  induk  setiap  tahun  sehingga reproduksi  menjadi  bagian  yang  sangat perlu  menjadi  perhatian  peternak  (Lamb, 1999).  Dimana  meningkatnya  permintaan terhadap  produk  peternakan  menyebabkan peningkatan pendapatan masyarakat (Hamarong, 2014).
Sub  sektor  peternakan  merupakan salah  satu  subsektor  yang  penting  dalam upaya  mewujudkan  ketahanan  pangan.  Sub sektor ini diyakini memiliki potensi sebagai penggerak  utama  ekonomi  nasional  (Daryanto 2007).  Serta  sub  sektor  peternakan  memiliki peran  penting  dalam  penyediaan  protein hewani, lapangan kerja, pengentasan kemiskinan dan pengembangan potensi  wilayah  (Santoso, 2005).
Program  swasembada  ini  sudah direncanakan sejak tahun 2005, lalu diperbarui 2010,  dan  terakhir  2014  dengan  program yang  disebut  PSDS  (Program  Swasembada Daging  Sapi).  Program  Swasembada  Daging Sapi  2014  merupakan  program  pemutakhiran dari program swasembada daging 2005 dan 2010  yang  tidak  berhasil,  pemutakhiran
yang  dilakukan  meliputi  aspek  program, organisasi  pelaksana,  dokumen  pendukung, dan  pendanaan  (Ashari  et.al.,  2012).  Dimana, salah satu, cara untuk mempercepat peningkatan populasi sapi pedaging dengan mengoptimalkan teknologi IB. Susilawati (2013) menyatakan bahwa  IB  telah  terbukti  memberikan  dampak positif pada peningkatan populasi ternak.
Inseminasi  Buatan  (IB)  merupakan program  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  produktivitas  daging  dan  mutu genetik (Yimer et.al., 2014). Menurut  Sugiarti dan Siregar (1998) perlakuan IB  yang telah dilakukan pada sapi dapat memberi dampak terhadap  peningkatan  pendapatan  peternak. Penerapan IB dapat  memberikan hasil  yang lebih baik dibandingkan dengan perkawinan alam (Tambing, 2000 dalam Sugoro, 2009).
Provinsi  Sulawesi  Tengah  merupakan salah  satu  Provinsi  yang  cukup  baik  dalam mengembangkan atau melaksanakan inseminasi buatan (IB) adapun data  populasi  ternak  sapi
tahun  2014  mencapai  262.854  ekor,  tahun 2015 mengalami kenaikan sebanyak 37.000 ekor  atau  sebesar  14  %,  ditahun  2016 mengalami kenaikan dari tahun sebelumnya mencapai  20.683  ekor  atau  sebesar  6.9  %, dan tahun 2017 mengalami kenaikan sebanyak 32.949  ekor  atau  sebesar  10  %  dari  tahun sebelumnya. Adapun data sebaran ternak sapi tersebut paling terbesar populasi ternak sapi berada  di  Kabupaten  Banggai  sebanyak 89.480  ekor  dan  yang  paling  sedikit  berada di Kabupaten Banggai Laut sebanyak 2.936 Ekor.  Sedangkan  Kabupaten  Sigi  berada  di urutan  ketiga  terbanyak  Se-Sulawesi  Tengah. Berdasarkan latar belakang diatas penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  perbedaan biaya total produksi, penerimaan, dan pendapatan antara  peternak  sapi  potong  hasil  Inseminasi Buatan  (IB)  dengan  peternak  sapi  potong  Non Inseminasi  Buatan ( Non IB ) di  Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi.
Tabel 1. Produksi Daging Sapi (Kg) Provinsi Sulawesi Tengah Tahun 2014-2017
Sumber : Dinas Perkebunan dan Peternakan Provinsi Sulawesi Tengah, 2018

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  akan  dilaksanakan  di Kecamatan  Marawola  yang  berlangsung dari  bulan  Desember  2019  sampai  dengan bulan  Februari  2020,  Lokasi  penelitian  ini
dipilih  secara  sengaja  ( Purposive )  dengan pertimbangan  Kecamatan  Sigi  Biromaru dan  Kecamatan  Dolo  serta  Dolo  Selatan terdampak bencana gempa (Pasigala) sehingga dipilih  Kecamatan Marawola  yang populasi sapi  potongnya  tidak  terpengaruh  dengan
No.
Kabupaten / Kota Tahun 2014 2015 2016 2017 1 Bangkep 247,319 178,160 154,352 149,331 2 Banggai 472,611 392,601 423,536 531,728 3 Morowali 133,620 97,664 106,896 170,710 4 Poso 305,950 274,529 267,565 166,013 5 Donggala 647,208 605,259 621,132 653,039 6 Tolitoli 223,834 210,715 225,778 230,313 7 Buol 359,236 327,977 333,808 348,223 8 Parimo 424,508 395,030 402,319 410,255 9 Touna 310,485 282,303 169,252 172,978 10 Sigi 281,493 348,223 480,385 345,307 11 Banglut 105,305 45,350 27,372 32,393 12 Morut 243,756 338,343 456,415 227,721 13 Kota Palu 1,376,694 1,388,031 1,538,658 1,103,623 Jumlah 5,131,020 4,884,186 5,207,467 4,541,633
bencana Gempa dan Tsunami Palu, Sigi dan Donggala  (Pasigala)  serta  dekat  dari  Ibukota Provinsi.  Pengumpulan  data  menggunakan Data primer meliputi  kuesioner  yang diambil dari  peternak  sapi  Inseminasi  Buatan  dan Non  Inseminasi  Buatan  di  Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi yang berupa data kualitatif  dan  kuantitatif.  Data  sekunder berupa  buku  catatan,  buku  dalam  hal  ini bersumber  dari  Dinas  Perkebunan  dan Peternakan  Provinsi  Sulawesi  Tengah, Dinas  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan Kabupaten  Sigi,  dan  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Sigi. Penarikan sampel menggunakan rumus slovin, (Umar, 2004):
N = N N.(d) ²+1
Keterangan : n :  Ukuran Sampel N  :  Ukuran Populasi d  :  Galat pendugaan 10% (d = 0,1)
Selanjutnya  menggunakan  rumus proporsional sebagai berikut :
Σ Populasi Proporsional  = x Sampel Σ Total Populasi
Untuk  menguji  nyata  atau  tidaknya pengaruh variabel bebas (independen Variable)  secara  individu  terhadap  variabel dependen  secara  parsial  (Uji  t  hitung), dengan  perbandingan  pendapatan  Peternak hasil  Inseminasi  Buatan  dan  Non  Inseminasi Buatan  dengan  menggunakan  dua  variabel yang  berbeda  hasil  atau  sama,  rumus  dan langkah – langkah sebagai berikut :

## T =
Dimana untuk mencari total Pendapatan digunakan rumus sebagai berikut :
( π  =  TR – TC )
Keterangan : Π  :  Pendapatan TR  :  Total Revenue TC  :  Total Cost
Dimana  untuk  mencari  Total  Biaya digunakan Rumus sebagai berikut :
( TC  = FC + VC )
Keterangan : TC  :  Total Biaya FC  :  Biaya Tetap VC  :  Biaya Variabel

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik peternak responden Sapi Inseminasi  Buatan  dan  Non  Inseminasi Buatan di Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi  meliputi  Umur,  Pengalaman  Beternak, Tingkat  Pendidikan,  Jumlah  Tenaga  Kerja Keluarga, dan Kepemilikan Ternak.

## Umur Responden
Hasil penelitian menunjukkan bahwa keseluruhan responden peternak sapi potong di  Kecamatan  Marawola  Kabupaten Sigi  baik  yang  menggunakan  Inseminasi Buatan  dan  Non  Inseminasi  Buatan  berada pada  kisaran  umur  produktif  hal  ini  terlihat dimana  responden  peternak  sapi  potong hasil  inseminasi  buatan  sebanyak  31  orang dengan  persentase  96,88  sedangkan  pada responden  peternak  sapi  potong  non inseminasi  buatan  sebanyak  50  orang dengan  persentase  94,34.  Berdasarkan Badan Pusat Statistik (2016), umur produktif  berada  pada  batasan  15  –  64 Tahun.

## Tingkat Pendidikan
Hasil  Penelitian  menunjukkan  bahwa tingkat pendidikan formal untuk  peternak sapi
Hasil Inseminasi Buatan yang paling  dominan adalah  SMA  (56,25  %)  sebanyak  18  Orang dan  Peternak  Sapi  Non  Inseminasi  Buatan yang  paling  banyak  adalah  yaitu,  SMA (45,29  %)  sebanyak  24  Orang.  Hal  ini berarti  bahwa  tingkatan  pendidikan  peternak sapi  potong  hasil  inseminasi  buatan  lebih tinggi  persentasenya  dibanding  dengan peternak sapi potong non inseminasi buatan. Kondisi  ini  menunjukkan  peternak  yang berpendidikan  akan  selalu  berhati-hati  dalam mengambil  keputusan  dengan  terlebih  dahulu memperhitungkan resiko yang akan dihadapinya, semakin  tinggi  tingkat  pendidikan  maka semakin  baik  pula  cara  pengelolaan  usaha ternaknya.  Hal  tersebut  didukung  dengan pendapat Reksowardoyo (1983) bahwa dengan pendidikan  akan  menambah  pengetahuan, mengembangkan  sikap  dan  menumbuhkan kepentingan peternak terutama dalam  menghadapi perubahan.

## Pengalaman Beternak Sapi
Hasil  Penelitian  menunjukkan  bahwa peternak  sapi  hasil  inseminasi  buatan  di Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi memiliki pengalaman beternak terbilang cukup berpengalaman
(Tinggi),  karena  sebagian  merupakan  pengalaman beternak yang  didapatkan  turun  temurun  dari generasi  ke  generasi.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  Pengalaman  responden  menunjukkan hasil  bahwa  dari  keseluruhan  responden, pengalaman beternak responden paling banyak yaitu  ≥  21 tahun  untuk  responden  peternak sapi  potong  hasil  inseminasi  buatan  sebanyak 20 orang dengan persentase 62,50%, sedangkan peternak  sapi  potong  non  inseminasi  buatan sebanyak 26 Orang dengan persentase 49,06% ini  menunjukkan  persentase  peternak  sapi potong  hasil  inseminasi  buatan  lebih  tinggi dibanding peternak sapi potong non inseminasi buatan. Menunjukkan bahwa rata-rata pengalaman beternak  responden  cukup  lama,  karena  pada umumnya  usaha  peternakan  merupakan  usaha turun-temurun.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pendapat  dari  Setianti  et  al.  (2015)  yang menyatakan bahwa sebagian besar pengalaman beternak  diperoleh  peternak  secara  turun- temurun dari orang tuanya. Pengalaman beternak mempengaruhi  keterampilan  peternak  dalam mengatasi masalah dalam usaha ternak yang dijalankannya,  semakin  lama  pengalaman beternak maka keterampilan peternak dalam menjalankan usahanya akan semakin baik.
Tabel 9.    Usaha  Peternak  Sapi  Potong  Hasil  Inseminasi  Buatan  dan  Non  Inseminasi Buatan di Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi, 2020.
No Uraian Inseminasi Buatan Non Inseminasi Buatan 1 Jumlah Peternak (Responden) 32 53 2 Jumlah Ternak (Ekor) 62 94 3 4
5
Jumlah Kelahiran (Ekor) Persentase (%)
Biaya Tetap 50 80,64 Rp/Peternak/Thn 208.192,- Rp/Ekor/Thn 112.687,- 69 73,40 Rp/Peternak/Thn 4.464,- Rp/Ekor/Thn 1.829,- Penyusutan Kandang 13.289,- 2.777,- 4.458,- 962,- Penyusutan Peralatan 194.888,- 103.338,- - - Pajak PBB 15,- - 6,- - 4 Biaya Variabel 1.843.668,- 1.072.495,93,- 1.564.988,- 973.469,79,- Biaya Sapi Bakalan 807.188,- - 696.840,- - Tenaga Kerja 1.028.688,- - 864.000,- - Vitamin & Obat-Obatan 3.544,- 1.828,- 849,- 526,- Biaya Listrik 3.647,- - 3.300,- - 5 Biaya Total Produksi 2.051.258,- 1.185.182,72,- 1.569.452,- 975.298,52,- 6 Nilai Penjualan Ternak 2.667.188,- - 1.715.094,- - 7 Penerimaan 2.667.188,- 1.419.401,04,- 1.715.094,- 1.008.962,26 8 Pendapatan 615.928,- 234.218,32 142.507,- 30.529,19,-
Sumber : Data Primer yang telah diolah , 2020

## Biaya Tetap (Fixed Cost)
Biaya  tetap  adalah  biaya  yang jumlah  totalnya  tetap  tidak  berubah  dalam range  output  tertentu,  tetapi  untuk  setiap satuan  produksi  akan  berubah-ubah  sesuai dengan  perubahan  produksi  (Munawir,  2004). Adapun  komponen  biaya  tetap  pada  usaha sapi potong hasil inseminasi buatan dan non inseminasi  buatan  di  Kecamatan  Marawola Kabupaten  Sigi  terdiri  dari  biaya  penyusutan kandang, biaya penyusutan peralatan dan biaya pajak bumi dan bangunan.

## Biaya Penyusutan Kandang
Menunjukkan  bahwa  biaya  penyusutan kandang  pada  usaha  ternak  sapi  potong hasil Inseminasi Buatan dan non Inseminasi Buatan  terdapat  perbedaan  dimana  nilai penyusutan  kandang  pada  peternak  usaha sapi  potong  hasil  inseminasi  buatan  yaitu dengan  rata-rata  biaya  yaitu  sebesar  Rp. 13.289,-  per  peternak  dari  jumlah  32 responden hanya 3 responden (9,37%) yang mengkandangkan  ternaknya,  demikian  pula yang  Non  Inseminasi  Buatan  dengan  rata- rata biaya yaitu sebesar Rp. 4.458,- per peternak dari  53  responden  hanya  3  responden (5,67  %)  yang  mengkandangkan  ternaknya dengan  selisih  sebesar  Rp.  8.831.  hal  ini disebabkan  peternak  sapi  potong  hasil inseminasi  buatan  maupun  peternak  sapi potong  non  inseminasi  buatan  di  Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi tidak mengkandangkan ternak  sapinya  hanya  di  tempatkan  di  dalam pekarangan  rumah  yang  beratapkan  langit dan  berlantai  tanah.  Hal  ini  disebabkan  1) minimnya  pengetahuan  dan  info  tentang pembuatan kandang yang baik, 2) keterbatasan modal.  Kandang  sapi  yang  sederhana  sekali sebenarnya sangat mempengaruhi produksi dan kesehatan ternak.

## Biaya Penyusutan peralatan
Menunjukkan peternak sapi potong hasil Inseminasi Buatan dan non inseminasi buatan memiliki biaya penyusutan peralatan terbesar  dimana penyusutan peralatan  peternak sapi  potong  hasil  inseminasi  buatan  dengan rata-rata  biaya  sebesar  Rp.  194.888,-  per
peternak  sedangkan  peternak  sapi  potong Non  Inseminasi  Buatan  tidak  memiliki biaya penyusutan peralatan dengan rata-rata biaya  sebesar  Rp.  0,-  per  peternak.  Dimana asumsi  yang  diambil  ialah  mengabaikan berbagai  factor  yang  diketahui  dan  tidak diketahui  yang  dapat  memengaruhi  hubungan antara  harga  dan  kuantitas  ( Ceteris  Paribus ), hal  ini  mengingat  biaya  penyusutan  peralatan peternak  hasil  Inseminasi  Buatan  diberikan perlakuan sedangkan non inseminasi buatan tidak diberikan perlakuan.

## Pajak
Menunjukkan  pajak  tertinggi  berada pada  usaha  peternak  sapi  potong  hasil inseminasi  buatan  dengan  nilai  sebesar  Rp. 15,-  per  peternak  sedangkan  peternak  sapi potong  Non  inseminasi  buatan  pajaknya sebesar  Rp.  6,-  per  peternak  dikarenakan semakin  besar  jumlah  ternak  yang  dimilikipun lebih besar, sehingga biaya  pajak  lebih  besar. Di  Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi mayoritas  penduduknya  belum  memiliki Pajak  Bumi  dan  Bangunan  sehingga  biaya tetap  dari  sisi  pajak  tidak  terlalu  signifikan untuk  biaya tetap. Pertama  hal  ini  disebabkan tanah  yang  diwariskan  turun  temurun sehingga  pengurusan  surat  Pajak  Bumi  dan Bangunan tidak terurus,  kedua keterbatasan modal.

## Total Biaya Tetap
Hasil penelitian  menunjukkan total biaya tetap tertinggi  berada pada responden peternak  sapi  potong  hasil  Inseminasi Buatan  sebesar  Rp.  208.192,-  per  peternak sedangkan  pada  peternak  sapi  potong  non inseminasi  buatan  total  biaya  tertinggi berada  pada  rata-rata  Rp.  4.464,-  per peternak.  Perbedaan  besarnya  biaya  tetap pada usaha peternakan sapi potong disebabkan oleh perbedaan perlakuan usaha sapi  potong  yang  dipelihara  dimana perlakuan yang diberikan adalah diperalatan untuk  pelaksanaan  Inseminasi  Buatan. Semakin  besar  perlakuan  pada  usaha  sapi potong maka semakin besar pula biaya tetap yang  dikeluarkan.  Begitupun  sebaliknya
semakin  kecil  perlakuan  usaha  sapi  potong yang  dipelihara  maka  semakin  kecil  pula biaya tetap dikeluarkan.

## Biaya Variabel (Variabel Cost)
Biaya  variabel  merupakan  biaya yang  dikeluarkan  untuk  keperluan  produksi sapi  yang  biasanya  habis  dalam  satu  kali produksi,  misalnya  biaya  pembelian  sapi bakalan,  pembelian  bahan  pakan  dan  gaji tenaga  kerja  (Abidin,  2002).  Komponen biaya  variabel  pada  usaha  peternakan  sapi potong  hasil  inseminasi  buatan  dan  non inseminasi  buatan  di  Kecamatan  Marawola Kabupaten  Sigi  yaitu  terdiri  atas  biaya  sapi bakalan  (Nilai  Ternak  Awal),  biaya  obat- obatan, biaya listrik,dan biaya tenaga kerja.

## Biaya Sapi Bakalan
Menunjukkan  bahwa  biaya  sapi bakalan  berbeda  tipis  dimana  usaha  sapi peternakan  hasil  inseminasi  buatan  lebih besar  dengan  nilai  rata-rata  Rp.  807.188,- per peternak dan usaha peternak sapi potong non inseminasi buatan dengan nilai rata-rata Rp.  696.840,-  per  peternak  dengan  nilai selisih Rp. 110.340,-. Hal  ini terjadi karena Perbedaan  harga  disebabkan  oleh  kondisi sapi  secara  visual  serta  semakin  banyak ternak  sapi  potong  yang  dipelihara  maka semakin  tinggi  pendapatan  dan  bukan berdasarkan  berat  badan  (Kg)/Rp.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Sudiyono et  al . (2004)  bahwa  semakin  banyak  jumlah ternak  sapi  potong  yang  dipelihara  maka semakin  tinggi  keuntungan  peternak  yang didapat

## Biaya Tenaga Kerja
Menunjukkan  penggunaan  tenaga kerja pada usaha peternak sapi potong hasil inseminasi  buatan  lebih  tinggi  dari  pada usaha peternak sapi potong hasil inseminasi buatan dengan rata-rata Rp. 1.028.688,- per peternak  sedangkan  non  inseminasi  buatan sedikit  lebih  rendah  dengan  rata-rata sebesar  Rp.  864.000,-  dengan  selisih  rata- rata  Rp.  164.688,-.  Perhitungan  biaya tenaga  kerja  yang  digunakan  dalam  satu
hari  di  bagi  5  jam  dikalikan  dengan  harga yang  berlaku  didaerah  setempat  yaitu  Rp. 40.000,- Per setengah  hari . Jam kerja rata- rata  peternak  perhari  yaitu  1  jam  untuk pengambilan  pakan  sebanyak  30  %  serta untuk  mengikat  ternak  di  lapangan  serta menggiring  sapi  ke  lapangan  sebanyak  70 %.
Selisih  rata-rata  per  responden  pada hasil  inseminasi  buatan  menetapkan  jam kerja  yang  lebih  banyak  dikarenakan adanya  jasa  petugas  IB,  PKB  dan  ATR sehingga  ini  yang  menjadikan  factor perbedaan biaya tenaga kerjanya.

## Biaya Vitamin dan Obat-Obatan
Biaya  vitamin  dan  obat-obatan pada  tabel  9  dapat  dilihat  bahwa  rata-rata biaya  vitamin  dan  obat-obatan  pada  semua skala biayanya berbeda sangat tipis dikarenakan  perbedaan  jumlah  ternak  dan obat  yang  digunakan  sama  yaitu  B.  Komplex. pada  usaha  peternakan  sapi  potong  hasil inseminasi  buatan sebesar Rp.3.544,-  dan pada usaha  peternak  sapi  potong  non  inseminasi buatan  sebesar  Rp.  849,-    selisih  sebesar Rp.2.695,-.  Dimana  Peternak  Sapi  Potong Hasil  Inseminasi  Buatan  sebanyak  32 Responden  (100%)  menggunakan  Vitamin sedangkan Peternak sapi potong non inseminasi buatan  yang  menggunakan  vitamin  sebanyak 17 Responden (32,07%) sedangkan penggunaan obat cacing  baik peternak sapi potong hasil Inseminasi Buatan Maupun Non Inseminasi Buatan sebanyak 100 % tidak menggunakan obat cacing.

## Biaya Listrik
Biaya  listrik  pada  Tabel  9  dapat diketahui  bahwa  perbedaan  biaya  yang dikeluarkan  tergantung  dari  banyaknya penggunaan  listrik  oleh  peternak.  Biaya listrik  terbesar  yaitu  pada  pada  usaha peternakan  sapi  potong  hasil  inseminasi buatan  sebesar  Rp.3.647,-  dan  pada  usaha peternak sapi potong non inseminasi buatan sebesar Rp. 3.300,-  selisih sebesar Rp.347,. Oleh  karena  itu  perbedaan  jumlah  pemakaian listrik  akibat  jumlah  ternak  dan  luas  kandang
ternak  yang  membutuhkan  jumlah  lampu yang  berbeda  untuk  penerangan  dimalam hari.  Sehingga  semakin  banyak  jumlah ternak  yang  dimiliki  maka  semakin  banyak pula biaya listrik yang dikeluarkan.

## Total Biaya Variabel
Total  biaya  variabel  diperoleh  dari hasil  jumlah  pada  semua  komponen  biaya yang  ada  seperti  biaya  sapi  bakalan,  biaya tenaga kerja, biaya vitamin dan obat-obatan, biaya  listrik.  Hasil  jumlah  biaya-biaya tersebut  diperoleh  total  biaya  variabel  yang berbeda  pada  setiap  responden  sesuai  dengan Tabel  9.  Total  biaya  variabel  terbesar  berada pada responden dengan  peternak  sapi  potong hasil inseminasi buatan sebesar Rp. 1.843.066,17,- sedangkan  usaha  peternak  sapi  potong  non inseminasi  buatan  sebesar  Rp.  1.564.988,28,- selisih  Rp.  278.077,89,-,  hal  ini  disebabkan semakin  besar  jumlah  ternak  sapi  maka semakin  besar  pula  biaya  variabel  yang dikeluarkan peternak.

## Biaya Total (Total Cost)
Biaya total merupakan keseluruhan biaya  yang  dikeluarkan  oleh  peternak  sapi selama  satu  tahun  pemeliharaan.  Biaya  ini merupakan  hasil  penjumlahan  antara  biaya tetap  dengan  biaya  variabel  selama  setahun pemeliharaan.  Adapun  total  biaya  yang dikeluarkan  oleh  peternak  sapi  potong  di Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi terdiri  dari  biaya  tetap  dan  biaya  variabel pada  usaha  peternakan  sapi  potong.  Peternak Sapi  Potong  hasil  inseminasi  buatan  dengan total  biaya  produksi  Rp.  2.051.258,56,-  per peternak  per  satu  tahun  sedangkan  non inseminasi buatan rata-rata Rp. 1.569.452,04,- per  peternak  dengan  selisih  Rp.  481.806,52,-. Total  biaya  produksi  akan  semakin  besar apabila  biaya tetap dan biaya  variabel  yang dikeluarkan  semakin  besar  seiring  dengan bertambahnya  jumlah atau skala usaha. Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Swastha  dan Sukotjo  (1993)  yang  menyatakan  bahwa biaya  total  merupakan  seluruh  biaya  yang dikeluarkan  oleh  perusahaan  atau  dengan kata  lain  biaya  total  ini  merupakan  jumlah
dari  biaya  tetap  dan  biaya  variabel.  Total biaya  produksi  yang  dikeluarkan  peternak semakin besar seiring dengan bertambahnya skala  usaha.  Semakin  besar  skala  usaha maka  semakin  besar  biaya  produksi  yang dikeluarkan.

## Penerimaan  Peternak  Sapi  Potong  di Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi
Penerimaan yang diperoleh peternak selama  satu  tahun  pemeliharaan  (12  bulan) dapat  dilihat  dari  nilai  kelahiran  ternak. Adapun  besarnya  penerimaan  yang  diperoleh peternak sapi potong di Kecamatan Marawola Kabupaten  Sigi  dapat  menunjukkan  bahwa penerimaan  usaha  ternak  sapi  potong bersumber  dari  penjualan  ternak  saja.  Nilai penerimaan  terbesar  berada  pada  skala usaha peternak sapi hasil  inseminasi  buatan dengan rata-rata sebesar Rp. 2.667.188,- per peternak  sedangkan  peternak  sapi  non inseminasi  buatan  dengan  rata-rata  sebesar 1.715.094,-  per  peternak  dengan  selisih penerimaan  sebesar  Rp.  952.094,-.  Adapun harga  penjualan  ternak  terendah  untuk Peternak  Sapi  Hasil  Inseminasi  Buatan sebesar  Rp.  1.450.000,-/Ekor  sedangkan harga  tertinggi  berkisar  Rp.  2.200.000,- /Ekor  sedangkan  untuk  Harga  Penjualan terendah  Peternak  Sapi  Potong  Non Inseminasi  Buatan  sebesar  Rp.  1.300.000,- /Ekor  sedangkan  harga  tertinggi  berkisar Rp. 2.000.000,-/Ekor.
Pendapatan  Peternak  Sapi  Potong  di Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi . Pendapatan  diperoleh  setelah  total penerimaan  dikurangi  total  biaya  yang dikeluarkan  selama  satu  tahun  (12  bulan). Besarnya  pendapatan  yang  diperoleh  peternak dapat  dipengaruhi  oleh  total  penerimaan  dan besarnya  biaya  yang  dikeluarkan.  Besarnya pendapatan  yang  diperoleh  sapi  potong  di Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi  yaitu pendapatan  usaha  ternak  sapi  potong  hasil inseminasi  buatan  berada  pada  rata-rata sebesar  Rp.  615.928,94,-  per  peternak  per tahun  begitu  pula  pada  responden  dengan Jenis  usaha  peternak  sapi  potong  non
Inseminasi  Buatan  sebesar  rata-rata  Rp. 142.507,20.,- per peternak per tahun dengan selisih Rp. 473.421,23., dapat dilihat bahwa pendapatan usaha ternak sapi potong  berbeda- beda  pada  setiap  jenis  usaha  yang  ada. Perbedaan pendapatan yang diperoleh peternak disebabkan  perbedaan  usaha  sapi  potong, jumlah  populasi,  serta  kemampuan  ternak berproduksi  dan  bereproduksi.  Semakin besar  skala  usaha  peternak,  maka  semakin besar pula pendapatan per ekor yang didapatkan.
Menurut  Sugiyono  (2014),  menguji hipotesis komparatif  berarti  menguji  parameter populasi  yang berbentuk perbandingan  melalui ukuran sampel yang juga berbentuk perbandingan. Hal  ini  juga  dapat  berarti  menguji  kemampuan generalisasi (signifikan hasil penelitian) yang berupa  perbandingan  keadaan  variabel  dari dua sampel atau lebih. Bila Ho dalam pengujian diterima, berarti nilai perbandingan dua sampel atau  lebih  tersebut  dapat  digeneralisasikan untuk  seluruh  populasi  dimana  sampel-sampel diambil dengan taraf kesalahan tertentu.
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis terhadap perbandingan total biaya produksi, penerimaan  dan  pendapatan  peternak  sapi potong hasil inseminasi buatan dan pendapatan peternak sapi potong non inseminasi buatan di Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi diperoleh nilai t-hitung total biaya produksi sebesar 8,53, penerimaan sebesar 201.145.836,50 pendapatan  sebesar  21.729.452,32  yaitu  ˃  t- tabel, t-tabel pada α 5%  yaitu 1,685105.
Hal  ini  berarti  H 0 ditolak  dan  H 1 diteruji kebenarannya, maka terdapat perbedaan antara  biaya  total  produksi,  penerimaan  dan pendapatan  peternak  sapi  potong  hasil inseminasi  buatan  dengan  peternak  sapi potong  non  inseminasi  buatan.  Pendapatan usaha ternak sapi potong berbeda-beda pada setiap  jenis  usaha  yang  ada.  Perbedaan pendapatan yang diperoleh peternak disebabkan  perbedaan  usaha  sapi  potong yaitu  jumlah  populasi,  serta  kemampuan ternak berproduksi dan bereproduksi. Semakin besar  skala  usaha  peternak,  maka  semakin besar  pula  pendapatan  per  ekor  yang didapatkan.  dimana  perbedaan  pendapatan yang diperoleh peternak berbeda-beda disebabkan
karena perbedaan jumlah populasi ternak sapi potong  yang  di  miliki  petani-peternak sedangkan  pendapatan  dari  segi  pupuk kandang tidak termanfaatkan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan penelitian  yang telah dilakukan  maka dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut :
Rata-rata  biaya  total  produksi  peternak sapi  potong  hasil  inseminasi  buatan  dalam setahun  di  Kecamatan  Marawola  Kabupaten Sigi sebesar 2.051.259,-per peternak, penerimaan sebesar Rp.2.667.188,- per peternak, pendapatan sebesar  Rp.615.928,94,- per peternak . Sedangkan rata-rata  biaya  total  produksi  peternak  sapi potong  Non  inseminasi  buatan  di  Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi sebesar Rp. 1.572.587,- per peternak, penerimaan sebesar Rp.1.715,094,- per peternak, pendapatan sebesar Rp. 142.507,70,- per peternak.
Hasil  uji  t  hitung  diketahui  bahwa terdapat  perbedaan  antara  biaya  total produksi,  dan  pendapatan  peternak  sapi potong  hasil  inseminasi  buatan  dengan peternak sapi potong non inseminasi buatan. Terdapat  perbedaan  pendapatan  peternak sapi potong hasil  inseminasi  buatan dengan peternak sapi potong non inseminasi buatan di  Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi. Hal  ini  terlihat  dari  nilai  t  hitung  usaha peternak  sapi  potong  hasil  inseminasi buatan  dan  usaha  peternak  sapi  potong  non inseminasi  buatan  sebesar  21.729.452,32, hal  ini  disebabkan  bahwa  usaha  peternak sapi potong hasil  inseminasi  buatan dengan usaha  peternak  sapi  potong  non  inseminasi buatan di Kecamatan Marawola  Kabupaten Sigi  lebih  layak  digunakan  diusahakan untuk  masyarakat  di  Kecamatan  Marawola Kabupaten Sigi.

## Saran
Untuk  meningkatkan  pendapatan peternak  sapi  potong  hasil  inseminasi buatan maupun non hasil inseminasi buatan maka  perlu  mengubah  pola  pikir  atau
mainseat peternak dalam manajemen pemeliharaan  dimana  tradisi  pemeliharaan ternak  yang sudah turun temurun dari generasi ke  generasi  sehingga  terbiasa  melaksanakan Pemeliharaan Sapi Potong yang baik
Hasil uji perbandingan usaha  peternak sapi  potong  hasil  inseminasi  buatan  dan usaha  peternak  sapi  potong  non  inseminasi buatan  di  Kecamatan  Marawola  Kabupaten Sigi  diketahui  bahwa  terdapat  perbedaan antara biaya total produksi, penerimaan dan pendapatan  peternak  hal  ini  disebabkan perbaikan genetic ternak melalui Inseminasi Buatan,  mempersingkat  jarak  kelahiran (Calving Interval).
Peternak  enggan  melaporkan  sapinya yang  sedang  birahi  karena  jarak  inseminator dengan  rumah  peternak  berjauhan  sehingga petugas  Inseminator  ditugaskan  di  kantor Kecamatan  ataupun  Pos  Inseminasi  Buatan (Pos IB).
Agar produksi dan pendapatan usaha peternak  sapi  potong  hasil  inseminasi  buatan semakin  meningkat  hendaknya  peternak mempertahankan penggunaan inseminasi buatan sehingga dapat memperpendek jarak beranak sapi.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,  Z.  2002. Penggemukan  Sapi
Potong . Agromedia Pustaka. Jakarta.
Badan  Pusat  Statistik,  2018. Distribusi Perdagangan  Komoditas  Daging Sapi Indonesia Tahun 2018 . Katalog
: 8201005. Daryanto A. 2007. Peningkatan Daya saing
Industri Peternakan . Jakarta:
Permata Wacana Lestari.
Dinas  Perkebunan  dan  Peternakan  Provinsi Sulawesi Tengah, 2018.
Hamarong,  Furiyanti.  2014. Kajian  Potensi Pengembangan  Ternak  Kambing  di Kabupaten Majene , Thesis
Pascasarjana Ilmu Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar.
Husein  Umar.  2004. Metode  Penelitian untuk  Skripsi  dan  Tesis  Bisnis . Cetakan  ke-6.  Jakarta:  PT  Raja Grafindo Persada
Lamb,  G.C.  1999. Influence  Of  Nutrition On  Reproduction  In  The  Beef  Cow
Herd Departemen Of Animal Science . University o Minnesota.
Nuryadi  dan  Wahjuningsih,  S.  2011. Penampilan Reproduksi Sapi
Peranakan  Ongole  dan  Peranakan Limousin  di  Kabupaten  Malang .  J. Ternak Tropikal 12 (1): 76-81.
Ramjali,  Endang,  Mariyono,  D.B.  Wijono, dan Hartati, 2007. Rakitan Teknologi Pembibitan  Sapi  Potong .  Loka Penelitian Sapi Potong. Grati.
Reksowardoyo.  1983. Hubungan  berbagai karakteristik warga masyarakat
Desa  Sarampad  Kabupaten  Cianjur dan  persepsi  mereka  tentang  ternak kelinci .  Karya  Ilmiah.  Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Setianti,  C.,  T.  Ekowati,  dan  A.  Setiadi. 2015.  Efisiensi  ekonomi  usaha  sapi perah di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK)  Kecamatan  Pamijahan Kabupaten Bogor. J. AGROMEDIA. 33(2): 35– 45.
Sudiyono,  A.  2004. Pemasaran  Pertanian .
Universitas Muhamadiyah Malang Sugoro,  I.  2009.  Kajian  Bioetika  : Pemanfaatan  Inseminasi  Buatan (IB) Untuk Peningkatan Produktivitas  Sapi.  Sekolah  Ilmu dan  Teknologi  Hayati  Institute
Bandung . Bandung.
Swastha,  B  dan  Sukotjo,  I.  1993.Pengantar Bisnis  Moders  (Pengantar  Ekonomi Perusahaan  Modern).  Liberty  Offset Yogyakarta, Yogyakarta
Susilawati,  T.  2013. Pedoman  inseminasi buatan  pada  ternak .  Universitas
Barwijaya  (UB)  Press.  Malang.
ISBN 978-602-203-458-2.
Yimer,  N.,  A.  H.  Noraisyah.,  Y.  Rosnina., H.  Wahid.,  K.  Saisaifi  and  A.  M. Hafizal.  2014. Comparison  of  cryo preservative effect of  different  levels of  omega-3  egg-yolk  in  citrate extender  on  the  quality  of  goat spermatozoa . Pakistan  Veterinary Journal , 34(3) : 347-350.