## KAJIAN PERANAN  MIKORIZA ARBUSKULAR TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN CABAI ( Capsicum Annum L.)
Monika Moi Meo Sekolah Tinggi Pertanian Flores Bajawa
monika.stiperfb@gmail.com

## ABSTRACT
Arbuscular  Vesicular  Mycorrhiza  (VMA) is  a  tipe  of  fungus  from  the endomycorrhizal group and is a type of fungus that is capable of symbiosis with plant roots during the active  growth period of the plant.  The use of mycorrhizal  fungi  has been  carried  out  by  farmers  and  researchers  in  Indonesia  to  increase  the  growth  and yield  of  plants  where  the  arbuscular  vesicular  mycorrhiza  provides  greater  and  more efficient  access through fungal hyphae for nutrient absorption and delivery to plants. The  most  widely  studied  mycorrhizal  fungi  are  the  endomycorrhizal  group,  namely Vesicular  Arbuscular  Mycorrhiza  (VAM) .  This  type  of  fungus  is  often  found associated with  plants  in nature,  for example tomatoes, upland rice, wheat, oil palm, chilies and melons. Chili plants (Capsicum annuum L.) are known to be able to carry out  various  interactions  with  microbes  such  as  mycorrhizal  fungi  to  support  their growth  and  development,  such  as  interacting  with Vesicular  Arbuscular  Mycorrhiza (VAM). The interaction of chili plants with mycorrhizal fungi can increase the ability of  chili  plants  to  survive  in  various  conditions,  one  of  which  is  dry  soil  with  low nutrient conditions or lack of nutrients
Keywords : Mikoriza Vesicular Arbuskular, Capsicum annuum L .

## ABSTRAK
Mikoriza  Vesicular  Arbuskular  (VMA) adalah  jenis  jamur  dari    kelompok endomikoriza  dan  merupakan  jenis  jamur  yang  mampu  bersimbiosis  dengan  akar tanaman selama masa pertumbuhan aktif pada tanaman. Pemanfaatan jamur mikoriza telah  dilakukan  oleh  petani  dan  peneliti    di  Indonesisia  dalam  meningkatkan pertumbuhan  dan  hasil  suatu  tanaman  dimana  mikoriza  vesikular  arbuskular menyediakan  akses  yang  lebih  besar  dan  lebih  efisien  melalui  hifa  jamur  untuk penyerapan nutrisi dan mengirimkan ke tanaman. Jamur mikoriza yang banyak diteliti ialah golongan endomikoriza yaitu Vesikular Arbuskular Mikoriza (VAM). Jenis jamur ini  sering  ditemukan  berasosiasi  dengan  tanaman  di  alam  misalnya  pada  tanaman tomat, padi gogo, gandum, kelapa sawit, cabe dan melon.  Tanaman cabai (Capsicum annuum L .) diketahui  mampu  melakukan  berbagai  interaksi  dengan  mikroba  seperti jamur  mikoriza  untuk  mendukung  pertumbuhan  dan  perkembangannya,  seperti
berinteraksi  dengan Vesikular  Arbuskular  Mikoriza  (VAM). Interaksi  tanaman  cabai dengan  fungi  mikoriza  mampu  meningkatkan  kemampuan  hidup  tanaman  cabai  di berbagai kondisi, salah satunya yaitu tanah kering dengan kondisi rendah nutrisi atau kekurangan unsur hara.
Kata kunci : Mikoriza Vesicular Arbuskular, Capsicum annuum L.

## PENDAHULUAN
Cabai  ( Capsicum  annuum L.) merupakan  salah  satu  jenis  sayuran yang  menempati  urutan  paling  atas  di antara  delapan  belas  sayuran  komersil yang  dibudidayakan  di  Indonesia  dan memiliki peluang bisnis yang menjanjikan.  Meskipun  harga  pasar cabai  sering  naik  turun  cukup  tajam, namun minat petani untuk membudidayakan  sebagai  kebutuhan pangan  tidak  pernah  surut.(Rukmana  & Oesman,  2006).  Sejalan  dengan  itu permintaan cabai rawit makin hari terus meningkat  sehingga    menuntut  kita untuk terus berupaya dalam peningkatan produksi  dan  kualitas  tanaman  cabai dimana    kegiatan  ini  tentunmya  akan menunjang  usaha  pemerintah  dalam meningkatakan  pendapatan  dan  taraf hidup  petani  (Effran  et  al.,  2021). Pertanian  cabai  ( Capsicum  annuum L.) menjadi  salah  satu  pertanian  yang mempengaruhi  inflasi  nasional  dan dapat membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat sehingga
tanaman  cabai  perlu  dibudidayakan dengan  baik  dalam  mencapai  produksi yang memuaskan.
Tanaman Cabai ( Capsicum annuum L.)  termasuk  ke  dalam  famili Solanaceae yang  di  dalamnya  terdiri dari  36  taksa  serta  memiliki  umur  yang pendek  atau  tanaman  semusim.  Cabai memiliki  diversitas  yang  tinggi  dalam hal  bentuk,  ukuran,  rasa,  warna,  aroma, hingga  tingkat  kepedasan.  Tanaman cabai  bisa  digunakan  sebagai  bahan kesehatan, karena tanaman ini memiliki kandungan  vitamin  A  dan  vitamin  C yang  tinggi.  Komoditas  cabai  sangat beragam,  terdiri  dari  cabai  rawit  merah dan hijau,  cabai  merah besar, dan  cabai keriting,  paprika  (Rukmana  &  Oesman, 2006).
Produksi  cabai  di  Indonesia sampai  saat  ini  masih  belum  dapat memenuhi kebutuhan masyarakat secara luas.  Rendahnya  produksi  cabai  di Indonesia  disebabkan  oleh  berbagai macam faktor, diantaranya adalah serangan Organisme Pengganggu
Tumbuhan  (OPT)  berupa  serangga  dan mikroorganisme  seperti  virus,  bakteri dan  jamur,  kekeringan,  kekeurangan unsur  hara  makro  dan  mikro,  harga pupuk  yang  mahal.  Hal-hal  inilah  yang menyebabkan  turunnya  kualitas  cabe. Turunnya  kualitas  tanaman  cabai  dapat mempengaruhi  rendahnya  pendapatan petani cabai di Indonesia (Rozi, 2019).
Untuk  mendapatkan  hasil  yang lebih  tinggi  dalam  budidaya  tanaman cabai  diperlukan  ketersediaan  unsur hara  makro  maupun  mikro  dalam mendukung  pertumbuhan  tanaman  itu sendiri.  Unsur  hara  makro    sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan  suatau  tanaman,  seperti Nitrogen  ,  Phosfor,  dan  Kalium.  Unsur hara  makro phosfat pada  tanaman berperan dalam merangsang perkembangan  akar  sehingga  tanaman akan  lebih  tahan  terhadap  kekeringan serta  mempercepat  pertumbuhan  dan pemasakan buah (Basri, 2018).
Unsur  P  ( Phosfor )  sebagian besar  diambil  oleh  tanaman  dari  tanah atau dari pemupukan, hasil dekomposisi,  dan  mineralisasi  bahan organik.  Meskipun  ada  banyak  unsur  P di  dalam  tanah,namun  jumlah  P  yang tersedia  bagi  tanaman  masih  rendah
dibandingkan  dengan  Nitrogen  dan Kalium  karena  tanaman  belum  mampu menyerap yang berakibat akan rendahnya  produksi  suatu  tanaman. Kecepatan  hara  yang  diambil  oleh sistem  akar  tanaman  bergantung  pada seberapa  cepat  akar  mencapai  unsur hara  di  dalam  tanah.  Faktor-faktor seperti  tanah  (kelembaban,  kapasitas menyangga,  suhu)  dan  faktor  tanaman (panjang  akar,  kerapatan  akar,  infeksi akar) sangat berperan dalam menentukan  kecepatan  difusi  hara  ke akar  dan  perkembangan  akar  di  dalam tanah (Basri, 2018).
Tanaman  cabai  dikenal  dapat berinteraksi  dengan  berbagai  mikroba untuk  mendukung  pertumbuhan  dan perkembangan mereka. Vesikular Arbuskular  Mikoriza  (VAM)  adalah salah  satu  contoh  interaksi  tanaman cabai  dengan  fungi  mikoriza.  Interaksi ini  dapat  meningkatkan  kemampuan hidup  tanaman  cabai  di  berbagai lingkungan, seperti tanah kering dengan nutrisi  yang  rendah.  Kekeringan  adalah salah  satu  masalah  besar  yang  dihadapi petani  selama  musim  kemarau,  yang memiliki  dampak  langsung  dan  tidak langsung pada hasil pertanian. Kekeringan  dapat  mengurangi  tekanan
turgor  dalam  sel  dan  laju  fotosintesis, serta  berdampak  pada  pertumbuhan tanaman  dan  bahkan  bisa  menyebabkan kematian (Latief et al., 2019).
Mikoriza  merupakan    jamur yang  mampu  bersimbiosis  dengan tanaman  dan  biasanya  pada  akar tanaman, untuk meningkatkan ketahanan  tanaman  terhadap  patogen dan kekeringan  serta meningkatkan laju pertumbuhan  suatu  tanaman.  Bentuk simbiosis ini adalah simbiosis mutualisme  yang  memerlukan  akar tanaman  dalam    melengkapi  daur hidupnya.  Tomat,  padi  gogo,  gandum, kelapa  sawit,  cabe,  dan  melon  adalah contoh tanaman yang mampu berasosiasi  dengan  mikoriza  dalam pertumbuhannya (Latief et al., 2019).
Beberapa  petani  dan  peneliti  di Indonesia  telah  menggunakan  jamur mikoriza  sebagai  pupuk  hayati.  Tipe jamur  endomikoriza,  yakni Vesikular Arbuskular  Mikoriza (VAM),  adalah jamur  mikoriza  yang  paling  banyak diteliti.  VAM  berdampak  positif  bagi pertumbuhan tanaman dengan menstimulasi produksi hormon pertumbuhan, meningkatkan laju fotosintesis, meningkatkan tekanan
osmotik  sel  yang  mengalami  cekaman salinitas dan kekeringan (Basri, 2018).
Tanaman  paprika  ( Capsicum annuum var  grossum L.).  dalam penelitian    menunjukan  pemberian mikoriza  dua  minggu  sebelum  hasil penelitian yang dilakukan  Jamilah et al. (2017)  bahwa  aplikasi  mikoriza  dapat meningkatkan  pertumbuhan  tanam  juga menunjukkan  hasil  berat  buah  segar cabai  paprika  dan  peningkatan  berat kering buah yang lebih tinggi dibandingkan  dengan  tanaman  cabai paprika  yang  diberi  mikoriza  dua minggu  setelah  tanam.  Berdasarkan penelitian Jamilah et al. (2017) diketahui  bahwa  pemberian  MVA campuran ( Acaulospora sp., Glomus sp., dan Gigaspora decipiens ) dapat meningkatkan pertumbuhan cabai merah.  Pemberian  mikoriza  dengan dosis  6  g/tanaman  sudah  mampu meningkatkan hasil pertumbuhan tanaman  cabai  rawit  yang  di  tanam  di tanah  berpasir.  Akan  tetapi  tanaman cabai  rawit  yang  di  tanam  di  media tanah  tetap  memberikan  pertumbuhan yang  lebih  baik  dibandingkan  dengan tanah berpasir (Adetya et al., 2018).
Simbiosis  VAM  dan  tanaman saling menguntungkan atau mutualisme.
Miselium  VAM  memperluas  daerah
penyerapan akar tanaman yang bersimbiosis dengan VAM dan meningkatkan penyerapan hara, terutama  unsur P. Unsur makro P  dapat masuk  ke  hifa  VAM  enam  kali  lebih cepat  daripada  melalui  rambut  akar. Inokulasi  jamur  mikoriza  jenis  VAM sangat  efektif  dimana  tidak  hanya meningkatkan pertumbuhan dan penyerapan  fosfor,  tetapi  juga  dapat meningkatkan  hasil  tanaman.  Jenis  dan varietas  tanaman,  jenis  tanah,  jenis VAM, jenis pupuk, dan faktor lingkungan  seperti  suhu  dan  cahaya mempengaruhi inokulasi jamur mikoriza terhadap pertumbuhan,
penyerapan fosfor, dan hasil tanaman.(Setiadi, 2000).

## Tujuan Penelitian
Dalam  studi  ini  akan  dilakukan analisa  dan  pembahasan  baik  dari literatur  maupun  dari  penelitian  yang sudah  ada  tentang  potensi  mikoriza
vesicular arbuscular dalam meningkatkan pertumbuhan dan
pertahanan hidup tanaman cabai ( Capsicum  annum L.).  Diharapkan  dari hasil  studi  ini  dapat  dijadikan  referensi dalam penelitian selanjutnya.

## BAHAN DAN METODE

## Bahan Penelitian
Penelitian ini didasarkan pada penelusuran  literatur  tentang  manfaat fungi  mikoriza  dalam  meningkatkan pertumbuhan  dan  pertahanan  hidup tanaman  cabai  ( Capsicum  annum L.), yang  ditemukan  dalam  jurnal  ilmiah internasional dan nasional. Hasil penelitian terbaru terkait pokok bahasan akan digunakan dalam tulisan ini.

## Metode Penelitian
Kajian  tentang  peranan  cendawan mikoriza dalam meningkatkan pertumbuhan  dan  produksi  tanaman cabai  dilakukan  dengan  metode  sebagai berikut :
a. Melakukan studi pustaka atau literatur  baik  tentang  informasi,  data maupun penelitian sebelumnya melalui penelusuran jurnal, buku atau website yang terkait.
b. Mendeskripsikan secara umum tentang karakteristik jamur mikoriza
c. Menganalisis dan menyimpulkan hasil  deskripsi  secara  keseluruhan tentang  peranan  jamur  mikoriza terhadap  pertumbuhan  dan  produksi tanaman cabai.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Biologi  Jamur Mikoriza
Simbiosis  antara  jamur  dan tanaman  yang  mengkolonisasi  jaringan korteks  akar  terjadi  selama  masa pertumbuhan  aktif  tanaman.  Mikoriza adalah  istilah  yang  digunakan  untuk menjelaskan  hubungan  simbiosis  antara akar tanaman dan jamur. Terdapat enam tipe mikoriza yakni vesicular arbuscular  mycorrhizae  (VAM) atau endomikoriza, ectomycorrhizae, ectoendomycorrhizae, ericoid, arbutoid, monotropoid,  dan  orchid  mycorhizae . Endomokoriza  yang  banyak  digunakan yaitu Vesikular  Arbuskular  Mikoriza (VAM) (Basri, 2018).
Jamur VAM membentuk vesikel dan  arbuskular  di  dalam  korteks tanaman  setelah  bersimbiosis  dengan akarnya.  Ujung  bulat  hifa  berfungsi sebagai  organ  penyimpan,  dan  hifa arbuskular terletak di dalam sel tanaman.  Sembilan  genus  dalam  famili ini  dapat  membentuk  VAM,  termasuk Acaulospora, Gigaspora, Glomus, Sclerocytis,  Glaziella,  Complexiples,
Modecila,  Entrospora, dan Endogone.
Genus Acaulospora, Gigaspora,
Glomus,  Sclerocytis adalah  yang  paling
mampu membentuk VAM (Latief et al., 2019).
Tipe-Tipe Mikoriza
Berdasarkan cara infeksinya terhadap  tanaman  inang,  mikoriza dikelompokan  menjadi  tiga  golongan yakni ektomikoriza,endomikoriza, dan ektoendomycoriza.
a. Ektomikoriza
Ektomikoriza merupakan hubungan  simbiosis  diantara  jamur  dan akar tanaman dimana jamur ini membentuk sarung diseluruh atau dibeberapa  jaringan  akar  yanga  halus. Hifa mempenetrasi diantara sel akar dan kadang-kadang  masuk  kedalam  sel tetapi  tidak  mempenetrasi  melewati kortek  dan  hifa  intraseluler  dan  tidak menyebabkan kerusakan pada sel inang. Akar  ektomikoriza  biasanya  membesar dipermukaan  luar  dan  ditutupi  mantel atau  sarung  jamur  yang  padat  dengan miselia  jamur  yang  menyebar  kedalam tanah dan jamur ini menyerang jaringan korteks  tapi  terbatas  diantara  dinding sel.  Tipe  ini  terjadi  pada  akar  pohon seperti pinus, dipterocarps, dan eucalyptua (Basri, 2018).
Perakaran ektomikoriza tidak memiliki  rambut  akar  dan  tertutup  oleh selapis  atau  selubung  hifa  jamur  yang
hampir  mirip  dengan  jaringan  inang yang  disebut pseudoparenkimatis .  Dari selubung ini hifa memasuki korteks dan hanya  tinggal  di  lapisan  sel-sel  korteks luar  untuk  membentuk  jaring-jaring yang  disebut  jala  hartig.  Seluruh  nutrisi diserap oleh mantel jamur dan ditransportasikan  ke  akar  melalui  jala hartig. Beberapa genus jamur pembentuk ektomikoriza adalah Amanita, Boletus, Cantharellus, Cortinaruis, Entoloma, Gophidius, Hebeloma, Inocybe, Lactarius, Paxillus, Russula, Rhizopogon, Scleroderma, dan Conococcum (Rao & Subha, 1994).
b. Endomikoriza Endomikoriza adalah  sebuah  istilah yang menjelaskan hubungan simbiosis  mutualisme  antara  jamur dan  akar  tanaman,  dimana  jamur akan  tumbuh  dalam  korteks  akar dan  mempenetrasi  sel  dari  akar inang.  Terdapat  tiga  kelompok endomikoriza yakni ericoid mikoriza,  orchid  mikoriza dan vesicular arbuskular mikoriza (VMA) (Setiadi, 2000)
Jamur jenis ini membentuk jaringan bebas  berupa  hifa  yang  terdapat pada  permukaan  akar  atau  secara langsung  pada  permukaan  sel
epidermal.  Jamur  tidak  hanya menginfeksi  jaringan  korteks  tetapi juga mempenetrasi jaringan korteks dimana  akan  berkembang  menjadi hifa yang bercabang-cabang ( arbuskular ) dan struktur berdinding  tipis  yang  berbentuk bulat sampai oval di luar akar yang disebut  spora.  Jamur endomikoriza tidak  membentuk  suatu  selubung luar  tapi  hidup  daam  sel-sel  akar dan membentuk hubungan langsung antara sel akar dan tanah disekitarnya. Tanaman perkebuanan yang  dapat  berasosiasi  dengan jamur endomikoriza adalah  karet, teh,  cokelat,  dan  jeruk.  Kelompok jamur  pembentuk endomikoriza adalah Accaulospora Sp., Gigaspora Sp., dan Sclerocyslis Sp.
c. Ektoendomikoriza
Ektoendomikoriza merupakan perpaduan  antara ektomikoriza dan endimikoriza ,  dimana  pada  akar  yang terinfeksi  terbentuk  mantel  dan  ada yang  tidak  terbentuk  mantel  serta membentuk  jala  hartig  dan  hifa  yang masuk kedalam sel. Jenis ektoendomikoriza berasosiasi  dengan sebagian  besar Gimnospermae (Setiadi, 1989).
Gamabar 1. Perbedaan Ektomikoriza dan Endomikoriza Sumber: www.davidpiner.com

## Ekologi Mikoriza
Akar  tanaman  menciptakan  suatu lingkungan  tempat  tinggal  yang  cocok bagi  banyak  mikrobia  yang  terdapat didalam  tanah.  Lebih  dari  80%  spesies tanaman  berasosiasi  dengan  mikoriza jamur  tanah  di  alam,  terutama  VAM yang  ditemukan  pada  sebagian  besar spesies  tanaman  tingkat  tinggi  yang tumbuh  di  berbagai  tempat  dengan berbagai  iklim.  Perbedaan  besarnya infeksi  tidak  saja  terjadi  antar  spesies tanaman tapi juga antar ekotipe, kultivar atau  klon  dalam  spesies  yang  sama. Kondisi lingkungan dapat mempengaruhi pembentukan VAM ataupun  terhadap  besarnya  infeksi mikoriza.  Konsentrasi  inokulum  jamur mikoriza  dalam  tanah  menentukan besarnya  infeksi  pada  akar(Setiadi, 2000).
Mikoriza  mempunyai  spektrum penyebaran  yang  cukup  luas  dan  dapat ditemukan  pada  kisaran  akar  tanaman yang luas yakni dari tumbuhan angiospermae sampai bryophyte yang secara  geografis  menyebar  dari  kutub sampai  hutan  basah.  Kesesuaian  dan kekhususan  hubungan  antara  jamur dengan  inangnya  sangat  dipengaruhi oleh kondisi ekologi dan fluktuasi iklim. Populasi  mikoriza  lebih  tinggi  pada tanah  lapisan  bagian  atas  dan  makin berkurang  bahkan  tidak  ditemukan pada  kedalaman  yang  tidak  dapat dijangkau  akar.  Sebaran  jamur  spesies mikoriza juga bervariasi  menurut  iklim, lingkungan,  edafik  dan  penggunaan lahan(Rao & Subha, 1994).
Mekanisme Infeksi Vesikular Arbuskular Mikoriza (VAM)
Proses infeksi vesikular arbuskular  mikoriza  ( VAM )  dimulai
dengan  pembentukan  apresorium  di permukaan  akar,  yang  melewati  sel-sel epidermis akar tanaman. Hifa tumbuh di dalam  kortek  secara  intraseluler  atau ekstraseluler setelah proses penetrasi. Di luar  kortek,  hifa  membentuk  koil  hifa
pada beberapa inang. Mekanisme memperluas permukaannya yang bersinggungan  dengan  tanah,  hifa  di rhizosfer  memiliki  kemampuan  untuk meningkatkan  pengambilan  fosfor  dari dalam  tanah  (Rao  &  Subha,  1994)
Gambar 2. Mekanisme infeksi oleh Vesikular Arbuskular Mikoriza Sumber : https://safnowandi.wordpress.com/2021/08/17/mikoriza/2/
Pengaruh  pengambilan  nutrisi oleh  mikoriza,  hifa  di  dalam  tanah akhirnya dipindahkan ke dalam sel akar. Aliran phosfor di dalam hifa diikuti oleh aliran sitoplasma, sedangkan nutrisi dari jamur ke  tanaman inang  diduga melalui arbuskular. VAM tersebar dari tumbuhan Angiospermae hingga
Briophyta,  dan  tersebar  dari  kutub
hingga  hutan  basah  secara  geografi (Basri, 2018).
Dampak dari pengambilan nutrisi  oleh  mikoriza,  hifa  di  dalam tanah  akhirnya  dipindahkan  ke  dalam
sel  akar.  Aliran  phosfor  di  dalam  hifa diikuti oleh aliran sitoplasma, sedangkan  aliran    nutrisi  dari  jamur  ke tanaman inang diduga melalui arbuskular. VAM tersebar dari tumbuhan Angiospermae hingga Briophyta ,  dan  tersebar  dari  kutub hingga  hutan  basah  secara  geografis (Rao & Subha, 1994)
Jamur  mikoriza  memiliki  hifa eksternal yang mampu  untuk menyerap unsur  phosfat  dari  dalam  tanah  dan segera  mengubahnya  menjadi  senyawa polifosfat. Senyawa polifosfat kemudian
dipindahkan ke dalam hifa dan kemudian  dipecah  menjadi  phfosfat organik,  yang  dapat  diserap  oleh  sel tanaman. Dengan menggunakan mikoriza,  efisiensi  pemupukan  P  jelas meningkat.  Pewarnaan  dengan  bahan kimia  dapat  menunjukkan  infiltrasi mikoriza  pada  akar  tanaman.  Sel  akar yang terinfeksi tumbuh dan mengembang, tetapi tidak sampai merusak sel akar  yang terinfeksi  (Basri, 2018).
Peran Mikoriza Bagi  Tanaman
Menurut  Setiady  (2000)  peran mikoriza adalah serapan  unsur hara dan translokasi khususnya phosfat . Tanaman bermikoriza  dikatakan  mampu  bertahan dari  kekeringan  dan  pengaruh  lainnya adalah terlindungngnya akar dari patogen tanah, nematoda dan konsentrasi logam berat didaerah perakaran.  Asosiasi  antara  tanaman inang dengan mikoriza akan memperoleh  beberapa  manfaat  antara lain:
1. Meningkatkan  penyerapan  unsur hara pada tanaman.
Pertumbuhan tanaman yang terinfeksi mikoriza  lebih  baik dibandingkan dengan tanaman yang tidak  terinfeksi  mikoriza  karena
tanaman  yang  terinfeksi  mikoriza mempunyai  kemampuan  menyerap unsur  hara  lebih  tinggi  daripada tanpa  mikoriza  (Wilarso,  1990). Mikoriza  dapat  menyerap  dan mengumpulkan  Nitrogen,  Phosfor, Kalsium  dan  Kalium  dalam  mantel lebih  cepat  dan  menyimpannya dalam  waktu  yang  lebih  lama dibandingkan  dengan  akar  yang tidak  bermikoriza  (Astiko  et  al., 2012).
2. Lebih tahan terhadap kekeringan.
Dalam mengambil air, akar tanaman mempunyai kesuliatan jika rongga-rongga  tanah  lebih  kecil dari diameter akar, akan tetapi akar tanaman  yang  bermikoriza  dapat melakukan  pengambilan  air  yang lebih  baik  karena  hifa  masih  dapat bekerja  untuk  mengambil  air  di rongga tersebut. Ketahanan terhadap kekeringan dapat dihubungkan  dengan  eksploitasi tanah yang  lebih  besar  oleh pertumbuhan  hifa  yang  ekstensif. Hifa  jamur  mikoriza  berfungsi sebagai jembatan yang menghubungi  akar  dengan  lengas tanah  sehingga  lapisan  tipis  air  dan alirannya  ke  akar  dapat  diatur  dan
terpelihara.  Membaiknya  keharaan tanaman  bermikoriza  berpengaruh besar  terhadap  ketahanan  terhadap cekaman kekeringan. Tanaman bermikoriza  tumbuh  lebih  cepat melalui  perakaran  yang  dalam  dan intesnif sehingga air dapat diperoleh  dengan  lebih  efisien (Astiko et al., 2012).
3. Tahan terhadap serangan mikroorganisme parasit dan unsure- unsur toksik.
Mikoriza  memiliki  potensi  untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman dengan
melindungi tanaman  dari  unsur  toksik  dan patogen  akar.  Struktur  mikoriza dapat  berfungsi  sebagai  pelindung biologi  untuk  patogen  akar  dan jamur  mikoriza  dapat  melepaskan antibiotik  yang  dapat  membunuh patogen. Akar tanaman yang bermikoriza  akan  terlindumgi  dari serangan pathogen akar karena akar bermikoriza  akan  menjadi  lebih keras sehingga lebih sulit ditembusi patogen.  Selain  itu  secara  kimiawi akar bermikoriza terlindungi, karena mempunyai zat anti pathogen(Setiadi, 2000).
4. Memperbaiki struktur akar.
Hifa eksternal jamur mikoriza yang berkembang  kedalam  tanah  dapat mengikat partikel-partikel dan membentuk agregat sehingga jumlah partikel tanah yang teragregasi  lima  kali  lebih  banyak dibandingkan  dengan  tanah  yang tidak  bermikoriza  .  Mikoriza  dapat meningkatkan struktur tanah dengan menyelimuti butir-butir tanah.  Stabillitas  agregat  dapat ditingkatkan oleh adanya gel polisakarida  yang  dihasilkan  oleh cendawan pembentuk mikoriza (Wilarso, 1990).
5. Memproduksi senyawa-senyawa peransang pertumbuhan tanaman.
Beberapa temuan penelitian menunjukkan bahwa jamur mikoriza dapat menghasilkan hormon  seperti  sitokinin,  giberalin, dan vitamin.
6. Merangsang aktivitas beberapa organisme yang menguntungkan.
Jamur mikoriza berinteraksi dengan banyak  organisme  di  rhizosfer, termasuk  rhizobium  pada  tanaman legum. Jamur yang berasosiasi pada tanaman legum memiliki kemampuan  untuk  meningkatkan serapan  fosfor,  yang  menghasilkan
aktivitas  nitrogenase  yang  lebih tinggi, yang pada gilirannya meningkatkan  pertumbuhan  akar dan mikoriza.
7. Membantu siklus mineral
Beberapa  fungi  mikorisa,  hifa menghasilkan enzim hidrolitik seperti  protease.  Protease  berfungsi untuk  meningkatkan  agregasi  tanah dan mineralisasi bahan organik (Rao & Subha, 1994).
8. Meningkatkan  pertumbuhan  dan hasil tanaman.
Beberapa  studi  menunjukkan  peran
mikoriza dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman:
a. Pengaruh  inokulasi  jamur  mikoriza arbuskular  terhadap  pertumbuhan dan produksi tanaman cabai ( Capsicum annum L.).
Penelitian  inokulasi  mikoriza dilakukan  dengan  menambahkan mikoriza kedalam tanah pada sebelum penanaman sesuai perlakuan  dan  ditutup  dengan tanah.  Metode  yang  digunakan adalah  metode  Rancangan  Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan  perlakuan  dosis  mikoriza per tanaman, yaitu P0 : 0 gr, P1 : 1 gr, P2 : 3 gr, P3 : 5 gr yang diulang
sebanyak  2  kali  dan  setiap  ulangan terdapat  2  sampel.  Data  dianalisis menggunakan  sidik  ragam  dengan taraf 5%. Apabila terdapat pengaruh  nyata  maka  diuji  lanjut dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  pemberian dosis  mikoriza  berpengaruh  nyata terhadap tinggi tanaman dan diameter  batang  pada  minggu  ke 10, sedangkan jumlah daun berpengaruh pada minggu ke 8 dan ke  10.  Dosis  mikoriza  yang  terbaik untuk  pertumbuhan  dan  produksi terdapat  pada  perlakuan  P3  dengan produksi  buah  rata-rata  sebesar 94,12 gram/tanaman/minggu, namun  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan P1.
b. Pengaruh  Jenis  Media  Tanam  dan Pemberian Mikoriza Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Cabai  Rawit  ( Capsicum  frutescens L.).
Penelitian  ini  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) factorial dan menggunakan 2 perlakuan  dengan  3  kali  ulangan. Faktor  pertama  adalah  komposisi media tanam dengan 3 jenis  yaitu :
M1  =  tanah  :  sabut  kelapa  :  pupuk kambing  (3  :  2  :  1),  M2  =  tanah  : sebut kelapa : pupuk kambing (2 : 2 :  2),  M3  =  tanah  :  sabut  kelapa  : pupuk  kambing  (2  :  3  :  1).  Faktor kedua  pemberian  mikoriza  dengan 4  taraf  yaitu  A1  :  0  gram/  polybag (kontrol),  A2  :  10  gram/  polybag, A3  :  15  gram/  polybag,  A4  :  20 gram/  polybag.  Hasil  penelitian  ini memberikan hasil pelakuan M2A2 : tanah  2  :  sabut  kelapa  2  :pupuk kambing  2  +  pemberian  mikoriza 10  gram  mampu  memberikan  hasil terbaik  pada  jumlah  buah  dengan total  412,67  buah  dan  bobot  buah total  mencapai  810.00  gram.  Juga menunjukkan  hasil  yang  signifikan terhadap pertumbuhan tinggi tanaman,  diameter  batang,  jumlah daun,  dan  juga  panjang  akar tanaman.
c. Respons  Pertumbuhan  dan  Kadar Kapsaisin  Tanaman  Cabai  Merah ( Capsicum  annuum L.)  terhadap Kekeringan dan Pemberian Mikoriza Arbuskular Penelitian  ini  bertujuan  untuk mempelajari  respons  pertumbuhan tanaman cabai merah 64 Vegetalika ( Capsicum  annuum L.)  dan  kadar
kapsaisin  buah  cabai  terhadap interval  penyiraman  dan  pemberian mikoriza. Penelitian Ini
menggunakan
metode
eksperimental  dengan  rancangan acak  lengkap  (RAL)  yang  terdiri atas  dua  faktor  yaitu  interval penyiraman dan pemberian mikoriza. Perlakuan interval penyiraman terdiri atas 2 kelompok yaitu  penyiraman  setiap  hari  dan tiga hari sekali. sedangkan perlakuan pemberian mikoriza terdiri  atas  3  kelompok  yaitu  tanpa pemberian  mikoriza,  mikoriza  10 g/tanaman dan 15 g/tanaman. Parameter yang diamati yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, kadar klorofil,  jumlah  buah,  berat  buah dan  kadar  kapsaisin  buah  cabai. Data  yang  diperoleh  kemudian dianalisis  menggunakan  analisis variansi dan pengujian lanjut DMRT dengan α = 0,05. Hasil yang diperoleh yaitu kombinasi perlakuan mikoriza+interval penyiraman berpengaruh nyata terhadap jumlah daun, kadar klorofil,  jumlah  buah,  berat  buah dan kadar kapsaisin buah. Pemberian  mikoriza  meningkatkan
kadar  kapsaisin  baik  pada  interval penyiraman setiap hari maupun tiga hari  sekali.  Interval  penyiraman setiap hari menunjukkan berat buah lebih tinggi daripada interval penyiraman  3  hari  sekali,  namun kadar  kapsaisin  yang  lebih  rendah. Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan  dapat  disimpulkan bahwa perlakuan pemberian mikoriza  15g+interval  penyiraman setiap  hari  menunjukkan  hasil tertinggi  pada  jumlah  daun,  tinggi tanaman,  jumlah  buah,  berat  buah, serta kadar klorofil daun.
d. Pengaruh Pupuk
Mikoriza
Terhadap Pertumbuhan Cabai
Rawit  ( Capsicum  frutescens )  di Tanah Pasir
Tujuan  penelitian  ini  untuk mengetahui pertumbuhan cabai rawit  ( Capsicum  frutescens )  yang ditanam  di  tanah  pasir  dengan penambahan pupuk mikoriza berbeda  dosis  yaitu  0g,  2g,  4g,  6g dan  10g  serta  kontrol  positif menggunakan tanah taman. Adanya pengaruh  dosis  mikoriza  terlihat dari parameter pengamatan meliputi tinggi,  luas  daun  dan  berat  kering tanaman.  Persentase  akar  terinfeksi
dan  jumlah  spora  juga  diamati untuk  mengetahui  proses  infeksi mikoriza pada tanaman cabai rawit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  budidaya  cabai  rawit  di tanah  pasir  dengan  penambahan  6g mikoriza sudah mampu meningkatkan  hasil  pertumbuhan namun  belum  bisa  disamakan dengan  pertumbuhan C.  frutescens yang  ditanam  di  tanah  taman. Infeksi  akar  dan  jumlah  spora paling  banyak  terdapat  pada  cabai rawit dengan pemberian 10g mikoriza.

## KESIMPULAN
Cabai  ( Capsicum  annuum L.) merupakan  salah  satu  jenis  sayuran yang  menempati  urutan  paling  atas  di antara  delapan  belas  sayuran  komersil yang dibudidayakan di Indonesia. Meskipun harga pasar cabai  sering naik turun  cukup  tajam,  namun  minat  petani untuk membudidayakannya tidak pernah  surut.  Sejalan  dengan  itu permintaan cabai rawit makin hari terus meningkat  sehingga    menuntut  kita untuk terus berupaya dalam peningkatan produksi  dan  kualitas  tanaman  cabai dimana    kegiatan  ini  tentunmya  akan menunjang  usaha  pemerintah  dalam
meningkatakan  pendapatan  dan  taraf hidup petani. Pertanian cabai ( Capsicum annuum L.) menjadi salah satu pertanian yang mempengaruhi inflasi nasional dan dapat membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat sehingga tanaman  cabai  perlu  dibudidayakan dengan  baik  dalam  mencapai  produksi yang memuaskan.
Produksi  cabai  di  Indonesia sampai  saat  ini  masih  belum  dapat memenuhi kebutuhan masyarakat secara luas. Rendahnya produksi cabai disebabkan oleh berbagai macam faktor, diantaranya  adalah  serangan  Organisme Pengganggu  Tumbuhan  (OPT)  berupa serangga  dan  mikroorganisme  seperti virus,  bakteri  dan  jamur,  kekeringan, kekeurangan  unsur  hara  makro  dan mikro,  harga  pupuk  yang  mahal sehingga dapat menurunkan kualitas dan produksi cabe. Turunnya kualitas tanaman  cabai  dapat  mempengaruhi rendahnya  pendapatan  petani  cabai  di Indonesia.
Untuk  mendapatkan  hasil  yang lebih  tinggi  dalam  budidaya  cabai diperlukan  ketersediaan  unsur  hara makro maupun mikro dalam mendukung  pertumbuhan  tanaman  itu sendiri.  Unsure makro berupa Nitrogen
(N), Phosfor (P), dan Kalium (K) adalah unsur  hara  yang  sangat  dibutuhkan tanaman  pada  prose  pertumbuhan  dan perkembangannya.  Keberadaan  unsur hara  makro  tidak  bisa  tergantikan dengan  unsur  hara  lainnya  sebab termasuk  unsur  hara  essensial  yang wajib dimiliki oleh tanaman. Unsur hara makro phosfat pada  tanaman  berperan dalam  merangsang  perkembangan  akar sehingga  tanaman  akan  lebih  tahan terhadap  kekeringan  serta  mempercepat pertumbuhan dan pemasakan buah.
Tanaman  cabai  diketahui  mampu melakukan  berbagai  interaksi  dengan mikroba  seperti  fungi/jamur  mikoriza untuk  mendukung  pertumbuhan  dan perkembangannya,  seperti  berinteraksi dengan Vesikular  Arbuskular  Mikoriza (VAM)  yang  merupakan  golongan  dari fungi  mikoriza.  Interaksi tanaman  cabai dengan fungi mikoriza mampu meningkatkan kemampuan hidup tanaman cabai di berbagai kondisi, salah satunya  yaitu  tanah  kering  dengan kondisi  rendah  nutrisi.  Kekeringan merupakan  salah  satu  permasalahan yang  serius  bagi  petani  ketika  musim kemarau  yang  berdampak  langsung maupun  tidak  langsung  terhadap  hasil pertanian.  Dampak  dari  kekeringan
adalah  penurunan  tekanan  turgor  di dalam  sel  dan  juga  berpengaruh langsung pada penurunan laju fotosintesis  sehingga  mempengaruhi pertumbuhan  suatu  tanaman  bahkan dapat berakibat pada kematian.
Mikoriza  merupakan    jamur yang  mampu  bersimbiosis  dengan tanaman  dan  biasanya  pada  akar tanaman, untuk meningkatkan ketahanan  tanaman  terhadap  patogen dan kekeringan serta meningkatkan laju pertumbuhan  suatu  tanaman.  Bentuk simbiosis ini adalah simbiosis mutualisme  yang  memerlukan  akar tanaman dalam melengkapi daur hidupnya  dan  ada  beberapa  tanaman yang pertumbuhnannya mampu berasosiasi  dengan  mikoriza.  Tomat, padi  gogo,  kelapa  sawit,  cabe,  dan melon  adalah  contoh  tanaman  yang dapat berasosiasi dengan fungi mikoriza.
Beberapa  petani  dan  peneliti  di Indonesia  telah  menggunakan  jamur mikoriza. Kelompok endomikoriza yakni  Vesikular  Arbuskular  Mikoriza (VAM),  adalah  jamur  mikoriza  yang paling banyak diteliti. VAM berdampak positif  bagi  pertumbuhan  tanaman dengan  menstimulasi  produksi  hormon
pertumbuhan, meningkatkan laju fotosintesis, meningkatkan tekanan osmotik  sel  yang  mengalami  cekaman salinitas dan kekeringan
Simbiosis
VAM dengan tanaman  bersifat  mutualistik.  Daerah penyerapan akar tanaman yang bersimbiosis  dengan  VAM  diperluas oleh  miselium  VAM,  serta  dapat meningkatkan penyerapan hara, terutama unsure P. Phosfor dapat masuk ke  hifa  VAM  enam  kali  lebih  cepat daripada melalui rambut akar.  Inokulasi dengan  VAM  yang  efektif  tidak  hanya meningkatkan pertumbuhan dan penyerapan P, tetapi juga dapat meningkatkan  hasil  tanaman.  Tanaman yang  dipupuk  dengan  pupuk  P  yang kurang  tersedia  lebih  baik  terkena dampak  inokulasi  dengan  VAM.  Jenis dan  varietas  tanaman,  jenis  tanah,  jenis VAM, jenis pupuk, dan faktor lingkungan  seperti  cahaya  dan  suhu memengaruhi  inokulasi  jamur  mikoriza terhadap  pertumbuhan,  serapan  P,  dan hasil tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
AdETYA, V., Nurhatika, S., &
Muhibuddin, A. (2018). Pengaruh Pupuk Mikoriza
Terhadap  Pertumbuhan  Cabai Rawit  ( Capsicum  Frutescens )  di
Tanah  Pasir. Sains  dan  Seniits ,
7 , 2337–3520.
Astiko,  W.,  Sastrahidayat,  I.  R.,
Djauhari,  S.,  &  Muhibuddin,  D. A.  (2012).  Aplikasi  Pupuk Organik Berbasis Mikoriza Untuk Meningkatkan Hasil Kedelai  Di  Daerah  Semi  Arid Tropis  Lombok  Utara. Buana
Sains , 12 (1), 15–20.
Basri,  A.  H.  H.  (2018). KAJIAN PERANAN  MIKORIZA  DALAM BIDANG PERTANIAN .
Effran,  E.,  Kurniasih,  S.,  &  Zakiah. (2021).  Analisis  Faktor-Faktor yang Mempengarhui Penerimaan Usahatani Cabai  Merah  Keriting di  Kecamatan  Gunung  Tujuh Kabupaten Kerinci. Jurnal
Ilmiah  Sosio-Ekonomika  Bisnis ,
24 (02),  22–26.  https://online- journal.unja.ac.id/jseb/article/vie w/15402
Jamilah,  M.,  Purnomowati,  P.,  & Dwiputranto, U. (2017). Pertumbuhan Cabai Merah
( Capsicum  annuum L.)  pada Tanah  Masam  yang  Diinokulasi
Mikoriza  Vesikula  Arbuskula (MVA)  Campuran  dan  Pupuk Fosfat. Biosfera , 33 (1),  37. https://doi.org/10.20884/1.mib.2 016.33.1.347
Latief,  N.,  Musa,  N.,  &  Pembengo,  W. (2019).  Effect  of  Frequency  of Giving  Water  and  Phonska Dosage on the Growth and Crop
Yield of Chili ( Capsicum frutescens L.).  (In  Indonesian).
Jatt , 8 (3), 330–336.
Rao, N., & Subha, S. (1994).
Mikroorganisme Tanah dan Pertumbuhan Tanaman. Universitas Indonesia. Rozi,  P.  (2019).  Analisis  Pendapatan Usahatani cabai Keriting
( Capsium  annuum L)  Di  Musim Hujan  dan  Musim  Kemarau. Repository.Uinjkt.Ac.Id , 98. http://repository.uinjkt.ac.id/dsp ace/handle/123456789/55332%0 Ahttp://repository.uinjkt.ac.id/ds pace/bitstream/123456789/5533 2/1/PAHRUL ROZI-FST.pdf
Rukmana,  &  Oesman,  Y.  (2006). BERTANAM  CABAI  DALAM POT (KANISIUS (Ed.)
Setiadi, Y. (1989). Pemanfaatan Mikroorganisme  Dalam  Hutan. PAU-IPB.
Setiadi,  Y.  (2000).  Pengembangan Cendawan  Mikoriza  Arbuskula
Sebagai  Alat  Biologis  Untuk Merehabilitasi Lahan Kritis Indonesi a.  Makalah  “Seminar Sehari” Peranan Mikoriza Dalam Pertanian Yang Berkelanjutan . Universitas Padjajaran. Wilarso, S. (1990). Peranan Endomikoriza Dalam Kehidupan.  Kerjasama  Antara PAU  Bioteknologi  IPB  Dengan PAU Bioteknologi UGM.