## PEMANFAATAN SUMBER DAYA HAYATI UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG DI DESA CILELES KECAMATAN JATINANGOR
Betty Natalie Fitriatin * , Emma Trinurani Sofyan 2 , Nadia Nuraniya Kamaluddin 3 1,2,3 Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian UNPAD Jalan Raya Bandung Sumedang Km 21 Jatinangor Kab. Sumedang *Korespondensi:  betty.natalie@unpad.ac.id
ABSTRAK. Upaya  pemahaman  kepada  petani  tentang  pemanfaatan  sumber  daya  hayati  untuk  dijadikan  pupuk organik  cair  perlu  ditingkatkan  melalui  sosialisasi  dan  praktek  pembuatan  pupuk  organic  cair  dan  mikrooganisme lokal untuk mengurangi kebutuhan pupuk kimia serta menerapkan pertanian berkelanjutan. Aplikasi pupuk organik cair  yang dibuat dengan bahan limbah  pertanian dan limbah sayuran  di lahan petani secara langsung merupakan contoh  untuk  penerapan  sistem  pertanian  berkelanjutan  (ramah  lingkungan).  Tujuan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  yang  dilaksanakan  di  Kawasan  Kecamatan  Jatinnagor    ini  memberikan    informasi  dan  keterampilan kepada masyarakat melalui penyuluhan dalam bentuk ceramah, praktek lapangan (demplot), dan diskusi pada temu lapang  tentang  upaya  pemanfaatan  sumber  daya  hayati  untuk  meningkatkan  produksi  tanaman  dan  mengurangi kebutuhan  pupuk  anorganik.  Metode  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berupa  penyuluhan,  praktek pembuatan pupuk organic cair atau mikroorganisme lokal dan demonstrasi plot. Pupuk organik cair hasil pembuatan oleh masyarakat yang digunakan dalam demontrasi plot terdiri dari dua formula yaitu formula A dengan bahan dasar limbah  buah-buahan  dan  daun-daunan  dengan  tambahan  air  cucian  beras  sebagai  pelarut  dan  sumber  energi, sedangkan  formula  B  yaitu  bahan  dasar  dari  sayuran.    Hasil  demonstrasi  plot  menunjukkan  bahwa  aplikasi  pupuk organic cair dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman serta mengurangi dosis pupuk NPK.
Kata Kunci : demontrasi plot, mikroorganisme local, pupuk organic, sumber hayati
ABSTRACT. Efforts to understand farmers about the use of biological resources to be used as liquid organic fertilizer need  to  be  improved  through  socialization  and  the  practice  of  making  liquid  organic  fertilizer  and  local microorganisms  to reduce the need for chemical fertilizers and implement sustainable agriculture. The application of liquid organic fertilizer made with agricultural waste and vegetable waste on farmer's land is an example for the application of a sustainable (environmentally friendly) farming system. The purpose of this community service activity carried out in the Jatinagor District Area is to provide information and skills to the community through counseling in the form of lectures, field practice  and discussions at field meetings about efforts to utilize biological resources to increase crop production and reduce the need for inorganic fertilizers. . The method of this community service activity was  in  the  form  of  counseling,  the  practice  of  making  liquid  organic  fertilizer  or  local  microorganisms  and  plot demonstrations. The liquid organic fertilizer produced by the community used in the demonstration plot consists of two formulas, namely formula A with the basic ingredients of fruit and leaf waste with the addition of rice washing water  as  a  solvent  and  energy  source,  while  formula  B  was  the  basic  ingredient  of  vegetables.  The  results  of  the demonstration plot showed that the application of liquid organic fertilizer increased plant growth and reduce the dose of NPK fertilizer.
Keywords : demonstration plots, local microorganisms, organic fertilizers, biological sources
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Pemanfaatan Sumber Daya Hayati Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Dan Hasil Jagung Di Desa Cileles Kecamatan Jatinangor (Betty Natalie Fitriatin, Emma Trinurani Sofyan, Nadia Nuraniya Kamaluddin)

## PENDAHULUAN
Teknologi budidaya yang belum optimal dan penurunan  luas  lahan  dalam  pertanian  menjadi salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  produksi tanaman pangan di Indonesia. Upaya yang dapat dilakukan  untuk  meningkatkan  produksi  padi melalui  pemanfaatan  lahan-lahan  non  irigasi untuk  mengganti  lahan  irigasi  yang  telah dikonservasi menjadi areal pembangunan.
Penggunaan pupuk anorganik secara intensif akan  memacu  mineralisasi  bahan  organik  tanah sehingga  menyebabkan  terjadinya  penurunan kadar  C-organik  dalam  tanah  (Guo et  al .,  2019; Gaytán  Martínez et  al .,  2022).  Hasil  berbagai kajian menunjukkan bahwa kadar C-organik pada lahan-lahan  sawah  di  sentra  produksi  padi umumnya  sudah  rendah  (<  2%).    Lahan  sawah dengan kadar C-organik < 2% sudah merupakan indikasi terjadinya penurunan kualitas tanah atau dapat  dikatakan  bahwa  tanah  itu  tidak  sehat (Suleman et  al .,  2016  ;  Haryuni et  al .,  2020). Akibatnya,  meskipun  dosis  pupuk  anorganik ditingkatkan,  tetapi  tidak  memberikan  kenaikan hasil yang signifikan.
Salah satu alternatif dalam upaya
meningkatkan produksi tanaman melalui
peningkatan  produktivitas  lahan  yaitu  dengan memanfaatan sumberdaya hayati untuk dikembalikan ke tanah (Roidah, 2013). Mikroba tanah sebagai sumberdaya hayati yang bermanfaat untuk memfasilitasi ketersediaan hara dapat  digunakan  sebagai  pupuk  hayati  untuk meningkatkan kesuburan tanah sehingga mampu meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman.
Melalui kegiatan integratif sinergitas pelibatan mitra UKM yang memproduksi media pupuk  hayati  dan  kelompok  tani  dalam membantu  pelaksanaan  penyuluhan,  pelatihan serta  sosialisasi  penerapan  pupuk  organic  cair dalam upaya menulihkan lahan yang berkelanjutan akan lebih efektif.
Salah  satu  upaya  pemulihan  lahan  secara berkelanjutan  antara  lain  dengan  pemberian pupuk organik atau mikroorganisme lokal (MOL) (Pujiastuti et al ., 2021). Pupuk organic ini dapat berbahan dasar dari limbah pertanian dan sampah rumah  tangga  yang  banyak  tersedia  di  wilayah
namun  masyarakat  belum  memanfaatkan  secara optimal.
Melalui  kegiatan  ini  diharapkan  dapat memberikan informasi dan pengetahuan tentang pemanfaatan  pupuk  organik  (POC)  terutama limbah pertanian dalam upaya untuk memulihkan lahan  yang  sudah  tercemar  bahan-bahan  kimia dari  pestisida  maupun  pupuk  anorganik  yang intensif penggunaannya.
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat yang  dilaksanakan  di  kawasan  Jatinangor  ini diharapkan menjadi solusi dalam upaya pemulihan lahan  dengan mengaplikasikan pupuk organik  cair  atau  MOL  Dengan  dilaksanakan penyuluhan serta pelatihan dan praktek lapangan pembuatan  POC  untuk  diaplikasikan  ke  tanah maupun  sebagai  penghasilan  tambahan  apabila POC ini diproduksi secara komersial.
Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini diharapkan  dapat  memotivasi  dan  merintis masyarakat  untuk  beralih  ke  pemnafaatana limbah yang tidak terpakai menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat dan beralih ke pertanian organik untuk mendapatkan produk yang lebih sehat dan memiliki  daya jual  yang  lebih tinggi  dan  ramah ligkungan.

## METODE PENELITIAN
Metode kegiatan pengabdian kepada masyarakat  di  Kec.  Jatinangor  ini  berupa penyuluhan,  praktek  lapangan  dan  pembuatan demplot.    Praktek  lapang  dilaksanakan  setelah penyuluhan  untuk  memberikan  ketrampilan secara teknis pembuatan POC dari bahan limbah pertanian dan sampah rumah tangga. Pembuatan demplot  dilaksanakan  untuk  mengaplikasikan POC  lahan  penduduk/petani  di  Desa  Cileles Kecamatan Jatinangor
Kegiatan  sosialisasi  peran  dan  pembuatan POC dilakukan di Kecamatan Jatinangor  dengan pola  forum  diskusi  dengan  melaksanakan protokol  kesehatan  karena  masa  pandemik COVID-19 yaitu peserta semuanya menggunakan masker, jaga jarak, dan disediakan hand  sanitizer .    Pertemuan  dihadiri  oleh  petani dan  masyarakat  sebanyak  12  orang.    Materi sosialisasi di sampaikan terlebih dahulu kemudian di perkuat dengan leflet dan modul.
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Pemanfaatan Sumber Daya Hayati Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Dan Hasil Jagung Di Desa Cileles Kecamatan Jatinangor (Betty Natalie Fitriatin, Emma Trinurani Sofyan, Nadia Nuraniya Kamaluddin)
Aplikasi  POC  pada  tanaman  jagung bertujuan  untuk  meningkatkan  pemahaman petani manfaat dan peran POC untuk memperbaiki  kesuburan  tanah  dan  produksi tanaman.  Praktek  langsung  mengaplikasikan pupuk  organik  cair  untuk  melihat  langsung perbedaan  perlakuan  pertanian  organik  dengan yang  konvensional  (non  organik)  dengan membuat demplot langsung di lahan pertanian di Kec. Jatinangor
Demplot  dilaksanakan  seletah  fermentasi POC  selesai  yaitu  selama  dua  minggu..  Pupuk organik  cair  hasil  pembuatan  oleh  masyarakat dan petani yang digunakan ada dua formula yaitu formula 1 yaitu bahan dasar limbah buah-buahan dan  daun-daunan  dengan  tambahan  air  cucian beras  sebagai  pelarut  dan  sumber  energi. Perlakuan  formula  2  yaitu  bahan  dasar  dari sayuran  dengan  tambahan  air  kelapa  sebagai pelarut dan sumber energi (Gambar 1).
Lahan yang digunakan yaitu ordo inceptisols pada  salah  satu  wilayah  di  Desa  Cileles.  Luas setiap petak demplot masing 3 x 2 meter  dengan jarak  tanam  70  x  25  cm  untuk  dibuat  enam perlakuan , yaitu sebagai berikut :
1. Kontrol (tanpa pupuk)
2. Pupuk N,P,K 1 dosis rekomendasi
3. POC formula 1
4. POC formula 2
5. POC formula 1+2
6. ½ POC formula 1+2 + ¾ N,P,K
a b
Gambar 1. a) POC Hasil Pembuatan Masyarakat; b) POC Formula 1
Aplikasi  perlakuan  POC  dan  pupuk anorganik  dilakukan  pada  saat  tanam  yaitu dengan  menyaring  cairan  hasil  fermentasi kemudian  diencerkan  dengan  penambahan  air dengan komposisi POC dan air 1 : 5.
Pemberian  POC  sebanyak  1  liter  per  petak disiramkan  langsung  ke  tanah  sesuai  dengan perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  demontrasi  plot  pengaruh  aplikasi pupuk  organik  cair  menunjukkan  bahwa pertumbuhan tanaman yang diberikan pemupukan  POC  formula  1+2  memiliki  tinggi yang  sama  dengan  pertumbuhan  tanaman  yang diberikan  pupuk  NPK  pada  6  minggu  setelah tanam.  Hal  menunjukkan  unsur  hara  yang terdapat dari pupuk organik cair dapat memenuhi kebutuhan  nutrisi  tanaman  jagung  sebaik  pupuk anorganik (Gambar 2).

## Gambar 2. Tinggi Tanaman Jagung (cm) Yang Dipengaruhi oleh POC dan Pupuk NPK
Pupuk  organik  cair  mengandung  banyak unsur  hara,  makro,  mikro,  asam  amino,  dan hormon tumbuh yang dapat menunjang pertumbuhan tanaman dan memperbaiki kualitas tanah  (Pangaribuan et  al., 2017).  Selain  nutrisi yang  memadai,  kandungan  hormon  tumbuh dalam  POC  formula  1  dan  2  merupakan  faktor penting  dalam  penambahan  tinggi  tanaman jagung  terutama  pada  6  MST.  Hormon  tumbuh seperti IAA  yang terdapat dalam POC  memiliki peran  penting  dalam  pemanjangan  tananaman, diferensiasi  jaringan,  pembesaran  organ,  dan pembelahan sel tanaman (Labeeuw et al ., 2016).
Gambar 3.  Diameter Batang Jagung (cm) Yang Dipengaruhi Oleh POC dan Pupuk NPK
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Pemanfaatan Sumber Daya Hayati Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Dan Hasil Jagung Di Desa Cileles Kecamatan Jatinangor (Betty Natalie Fitriatin, Emma Trinurani Sofyan, Nadia Nuraniya Kamaluddin)
Diameter  batang  tanaman  jagung  (Gambar 3) yang diberikan perlakuan POC baik formula 1, formula  2,  atau  kombinasi  kedua  formula  lebih rendah jika dibandingkan dengan tanaman jagung yang  diberikan  pupuk  NPK  pada  dosis rekomendasi.  Hal  ini  dapat  disebabkan  oleh lambatnya  penyediaan  unsur  hara  oleh  POC dibandingkan  dengan  pupuk  anorganik.  Unsur hara pada pupuk anorganik berada dalam bentuk tersedia  sehingga  dapat  segera  diserap  oleh tanaman  melalui  intersepsi  akar  atau  aliran massa.  Sementara  nutrisi  dalam  POC  harus terlebih  dahulu  melalui  proses  mineralisasi dengan  bantuan  mikroorganisme  tanah,  hal  ini dapat menyebabkan ketersediaan hara dari POC lebih  lambat  jika  dibandingan  dengan  pupuk anorganik  (Nur et  al .,  2016).  Namun  demikian aplikasi  pupuk  organic  cair  ini  mampu meningkatkan diameter batang jagung.
Hal yang sama juga dapat dilihat pada bobot tongkol  jagung  dengan  atau  tanpa  kelobot (Gambar 4). Pemupukan NPK memberikan nilai rerata yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan pupuk organik cair seluruh formula. Namun tidak ada  perbedaan  rerata  antara  pemberian  POC formula  2  dengan  pemberian  1/2  formula  POC 1+2  dan  1/2  NPK.    Namun  demikian  secara keseluruhan aplikasi POC ini mampu mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman  yang sebanding  dengan  pemberian  NPK.      Hal  ini didukung  oleh  Setiawati et  al .  (2022)  bahwa pemberian POC mampu meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman.
Gambar 4.  Hasil Tanaman Jagung (g) Yang Dipengaruhi oleh POC dan NPK

## SIMPULAN
Aplikasi pupuk organic cair tanaman jagung mampu  meningkatkan  pertumbuhan  jagung. Pemberian  pupuk  organic  cair  yang  dibuat  dari limbah  buah-buahan,  dedaunan,  dan  sayuran berpotensi  dapat  memenuhi  kebutuhan  hara untuk mengurangi dosis pupuk anorganik. Perlu sosialisasi yang berkelanjutan untuk meningkatkan pemahaman petani dan masyarakat pentingnya pemanfaatan sumberdaya hayati untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman dan mengurangi kebutuhan pupuk NPK.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Rektor  Universitas Padjadjaran  dan  Direktur  Riset  dan  Pengabdian Pada Masyarakat Unpad  atas pendanaan kegiatan PKM  di  Desa  Cileles  Kecamatan  Jatinangor Kabupaten Sumedang. Ucapan terima kasih juga disampaikan  kepada  aparatur  desa  serta  petani dan masyarat yang berpartisipasi dalam kegiatan PKM ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Gaytán  Martínez,  F.D.,  Gutiérrez  Castorena, E.V.;  Encinia  Uribe,  V.V.;  Vázquez Alvarado,  R.E.,  Olivares  Sáenz,  E. Gutiérrez  Castorena,  M.d.C.  2022.
Sustainability  of  the  Soil  Resource  in Intensive  Production  with  Organic Agronomy. 12 (67); doi.org/10.3390/agronomy 12010067 Guo  Z.,  Han  J.,  Li  J.,  Xu  Y.,  Wang  X.  2019. Effects of long term fertilization on soil organic  carbon  mineralization  and microbial  communitys  tructure. PLoS ONE 14 (1) : e0211163.
Haryuni,  Wirawati  H.,  Minardi  S.,  Supriyadi. 2020. Assessment  of  soil  quality  in organic and non-organic paddy fields with  technical  irrigation  system  in susukan. Polish Journal of Soil Science Vol. Liii/1 2. DOI: 10.17951/pjss/2020.53.1.81 PangaribuanD. H., GintingY. C., SaputraL. P., &
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
ISSN 1410-5675 eISSN 2614-2392
Pemanfaatan Sumber Daya Hayati Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Dan Hasil Jagung Di Desa Cileles Kecamatan Jatinangor (Betty Natalie Fitriatin, Emma Trinurani Sofyan, Nadia Nuraniya Kamaluddin)
FitriH. (2017). Aplikasi Pupuk Organik  Cair  dan  Pupuk  Anorganik terhadap Pertumbuhan, Produksi, dan Kualitas  Pascapanen  Jagung  Manis (Zea  mays  var.  saccharata  Sturt.). Jurnal  Hortikultura  Indonesia,  8(1), 59-67. https://doi.org/10.29244/jhi.8.1.59-67. Pujiastuti  E.S.  Siahaan  F.R.    Tampubolo  Y.R., Tarigan  J.R.  &  Sumihar  S.T.T.  2021. Respon  tanah  dan  tanaman  kacang tanah  (Arachis  hypogaea  L.)  pada pemberian
beberapa jenis mikroorganisme  lokal  (MOL)  dan pupuk  kandang. Jurnal  Agroteknologi dan Perkebunan. vol. 4 (1): 1-12 Roidah  I.S.  2013.  Manfaat  penggunaan  pupuk
organik untuk kesuburan tanah. Jurnal Universitas Tulungagung
BONOROWO Vol. 1 (1) : 30-42 Setiawati  M.R.,  Putri  I.S,  Hidersah  R.  & Suryatmana  P.  2022. Pemanfaatan pupuk  organik  cair  dari  limbah pertanian  untuk  meningkatkan  hasil tanaman  sayuran  di  Desa  Cileles, Jatinangor,  Kabupaten  Sumedang. Dharmakarya:  Jurnal  Aplikasi  Ipteks untuk Masyarakat. Vol. 11 (1) : 40 - 45 Suleman  S.,  Rajamuddin  U.A.  &  Isrun.  2016.
Penilaian kualitas tanah pada beberapa  tipe  penggunaan  lahan  di
Kecamatan  Sigi  Biromaru  Kabupaten
Sigi . Agrotekbis 4 (6) : 712 - 718