## JURNAL BIOSILAMPARI: JURNAL BIOLOGI

## LEVEL PEMBERIAN TEPUNG BIJI KARET TERHADAP PRODUKSI DAN BOBOT TELUR BURUNG PUYUH (Coturnix coturnix Japonica)
Ririn Novita 1* , Betty Herlina 2 , Lepsi Permata 3 1,2,3 Prodi  Peternakan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Musi  Rawas,  Jl.  Sultan  Mahmud Badarrudin II, Lubuklinggau 31628
*Corresponding author, e-mail: novitaririn91@yahoo.com

## A B S T R A C T
The purpose of this study was to determine how the effect of giving rubber seed flour to the  production  and  weight  of  quail  eggs.  Includes  ration  consumption,  egg  production, egg weight, and feed conversion, which this research was carried out in this research has been carried out Tanjung Sanai II Village, Kec. Ulak Tanding Padang. This research was experimental  and  carried  out  using  factorial  randomized  complete  variance  analysis (RAL) consisting of 6 treatment levels and 4 replications and each treatment consisted of 4 quails. The treatment used is: P0: 100% Commercial ration without rubber seed flour, P1: 94%  Commercial ration + 6%  rubber seed  flour,  P2: 91% Commercial ration + 9% rubber  seed  flour,  P3:  88%  Commercial  ration  +  12%  rubber  seed  flour,  P4:  85% Commercial ration + 15% rubber seed flour, P5: 82% Commercial ration + 18% rubber seed flour. The results of this study used the rate of addition of rubber seed flour as much as 18% from the ration given, and significantly affected the conversion of rations and did not significantly affect ration consumption, egg production and egg weight.
Keywords : Rubber Seed Flour, Egg, Production, Weight, Quail

## P E N DA HU L U A N
Permintaan produk dari hasil ternak yang merupakan sumber protein semakin hari  semakin  meningkat,  hal  ini  dikarenakan  masyarakat  yang  semakin  sadar  akan pentingnya kebutuhan gizi. Populasi puyuh di Indonesia dari tahun ke tahun semakin meningkat.  Populasi  puyuh  di  Indonesia  pada  tahun  2012  –  2016  yaitu  sebanyak 12.234.188 sampai 13.932.649 ekor (Ditjen PKH, 2016). Salah satu komoditas ternak unggas penghasil daging dan telur yang memiliki nilai gizi yang sangat baik dan rasa yang  lezat  diantaranya  adalah  Puyuh  ( Coturnix-coturnix  Japanica ).  Puyuh  memiliki beberapa  keunggulan  dibandingkan  dengan  unggas  lain  diantaranya  adalah pertumbuhan cepat, dewasa kelamin lebih cepat, interval generasi yang sangat cepat dan produktifitas telur yang relatif tinggi. Puyuh dapat menghasilakn telur 250-300 butir/tahun dan biaya produksi yang lebih murah (Subekti & Hastuti, 2013).
Pakan  yang  diberikan  kepada  puyuh  haruslah  memenuhi  kebutuhan  nutrisi burung  puyuh  untuk  memenuhi  hidup  pokok  dan  produksi  telur.  Hal  yang  sangat penting  dalam  pemeliharaan  puyuh  adalah  pakan  yang  lengkap  dan  cukup  untuk memenuhi  kebutuhan  puyuh  (Widyatmoko,  dkk.,  2013).  Pada  umumnya  para peternak  puyuh  menggunakan  pakan  komersial  atau  mencampur  pakan  komersial dengan  pakan  yang  dibuat  sendiri.  Dalam  pakan  komersial  atau  pakan  yang  dibuat sendiri  sumber  protein  yang  sering  digunakan  adalah  tepung  ikan.  Tepung  ikan harganya  relatif  mahal  sehingga  harga  pakan  komersial  ataupun  pakan  yang  dibuat sendiri  menjadi  mahal.  Untuk  dapat  mengatasi  hal  tersebut  perlu  dicari  dan dilakukan  penelitian  bahan  pakan  alternatif  yang  harganya  lebih  murah,
ketersediaannya  melimpah  dan  kontinyu.  Tepung  dari  biji  karet  yang  merupakan limbah  dari  pertanian  yang  belum  banyak  digunakan  oleh  masyarakat  ternyata memenuhi kriteria di atas sehingga tepung biji karet cocok dijadikan sebagai bahan pakan sumber protein alternatif pengganti tepung ikan.
Jenis burung puyuh yang dipelihara di Indonesia diantaranya Coturnix coturnix Japonica, Coturnix chinensis, Bluebreasted quail, Turnic susciator, Arborophila javanica dan Rollus roulroul yang dipelihara sebagai burung hias karena memiliki jambul yang indah (Herlina & Mulyantono, 2002).  Burung puyuh yang banyak diternakkan adalah Coturnix coturnix Japonica .  Burung puyuh mempunyai ciri-ciri badannya kecil, bulat dan ekornya sangat pendek. Adapun kelebihan dari Burung Puyuh jenis Japonica ini yaitu mudah beradaptasi dan Lebih tahan terhadap penyakit (Herlina & Mulyantono, 2002).
Faktor  produksi  dalam  pemeliharaan  burung  puyuh  yang  berperan  sangat penting adalah pakan, yang merupakan kebutuhan dasar setiap ternak.  Kelengkapan nutrisi makro dan mikro dalam pakan berpengaruh terhadap perfoma dan produksi burung  puyuh,  karena  setelah  kebutuhan  hidup  pokok  terpenuhi,  nutrisi  akan dimetabolismekan untuk produksi telur.  Pakan yang umumnya diberikan merupakan komersial  dari  pabrik,  hal  ini  dikarenakan  lebih  praktis  dari  pada  menyusun formulasi sendiri, selain itu kondisi saat ini bahan baku pakan sulit dicari di pasaran. Pakan  yang  baik  adalah  pakan  yang  mampu  memenuhi  kebutuhan  nutrisi  ternak, dalam  aplikasinya  sering  ditambahkan  feed  additive  yang  ditujukan  untuk peningkatan produktifitas ternak. Penggunaan feed additive ini belum banyak diteliti pengaruhnya  dalam  meningkatkan  produktifitas  ternak  (Sunarno,  2004).  Burung puyuh mempunyai pada umur 3-5 minggu kadar proteinnya dikurangi menjadi 20% protein dan 2.600 kkal/kg energi metabolis.  Untuk burung puyuh dewasa berumur 5 minggu sama dengan untuk umuran 3-5 minggu, sedangkan kebutuhan protein untuk pembibitan  (sedang  bertelur  atau  dewasa  kelamin)  sebesar  18-20%  (Listiyowati  & Roospita sari,  2000).
Menurut Yatno (2009)  rataan bobot telur puyuh sampai umur 55 hari adalah 9.53  gram/butir.  Selanjutnya  dinyatakan  bahwa  bobot  telur  dibandingkan  dengan bobot telur pertama kali maka terjadi peningkatan bobot mendekati bobot telur yang ada  di  pasaran  (8-11  gram/butir)  dibandingkan  pada  masa  sebelumnya  yang  baru mulai bertelur. Sedangkan menurut Nur (2001) puyuh yang diberikan ransum selama 8  minggu  menghasilkan  bobot  telur  sebesar  8,8  gram/butir.  Tepung  biji  karet merupakan  salah  satu  bahan  baku  alternatif  dari  pakan  puyuh.  Keunggulan  tepung biji karet adalah tepung biji karet dihasilkan dari biji tanaman karet yang merupakan tanaman  perkebunan  yang  paling  banyak  ditanam  di  Indonesia,  sehingga ketersediaannya dalam jumlah besar relatif terjamin. Selain itu biji karet selama ini merupakan biji yang disia-siakan atau belum dimanfaatkan dan tidak dapat dimakan langsung.  Biji karet terdiri atas kulit luar yang keras dan intinya banyak mengandung minyak (Murni, dkk., 2008). Menurut Wizna, dkk., (2010), kandungan dari daging biji karet terdiri atas bahan kering 92,22%, protein kasar 19,20%, lemak kasar 47,20%, serat  kasar  6,00%,  abu  3,49%,  BETN  24,11%.  Sehingga  biji  karet  bagus  untuk dijadikan makanan sumber protein dan pemanfaatan biji karet sebagai bahan pakan belum optimal digunakan.
Selain  kandungan  protein  yang  cukup  tinggi,  pola  asam  amino  biji  karet  juga sangat  baik.  Asam  amino  yang  paling  banyak  terkandung  dalam  tepung  biji  karet adalah asam glutamik, asam aspartik dan leucine sedangkan methionine dan cystine merupakan  kandungan  asam  amino  yang  terendah.  Agar  biji  karet  dapat
dimanfaatkan maka harus diolah terlebih dahulu menjadi konsentrat (Zuhra, 2006). Menurut Karossi, dkk., (1985) tepung biji karet dapat digunakan sebesar 12% dalam ransum  ayam  petelur  tanpa  mengganggu  pertumbuhan  dan  mutu  telur  yang dihasilkan.

## M E T O DE
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  Desa  Tanjung  Sanai  II  Kecamatan  Padang Ulak Tanding Kabupaten Rejang Lebong Provinsi Bengkulu pada bulan April sampai dengan  Juli  2017.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  eksperimental  dengan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yang  terdiri  dari  6  kelompok  perlakuan  dan  4  kali ulangan. Adapun perlakuan yang dicobakan adalah :
P0 : 100% Ransum komersil tanpa tepung biji karet
P1 : 94% Ransum komersil + 6% tepung biji karet P2 : 91% Ransum komersil + 9% tepung biji karet P3 : 88% Ransum komersil + 12% tepung biji karet
P4 : 85% Ransum komersil +15% tepung biji karet
P5 : 82% Ransum komersil +18% tepung biji karet

## Pembuatan Tepung Biji Karet
Pembuatan  tepung  biji  karet  dengan  cara  memecahkan  kulit  biji  karet. Kemudian  daging  biji  karet  direbus  selama  45  menit  dan  dilakukan  perendaman selama  72  jam  dengan  penggantian  air  setiap  6  jam  sekali.  Perendaman  tersebut bertujuan  untuk  menghilangkan  kadar HCN  pada  daging biji  karet  (Syamsunarno  & Sunanrno,  2014).  Untuk  mengurangi  kadar  air  pada  daging  biji  karet,  selanjutnya daging biji karet tersebut dijemur dibawah sinar matahari. Setelah kering daging biji karet  digiling  sehingga  dihasilkan  tepung  biji  karet.  Tepung  biji  karet  yang  sudah ditimbang diaduk rata dengan ransum sesuai dengan dosis yang telah ditetapkan.

## Pemberian Perlakuan
Penelitian ini terdiri dari 6 perlakuan dan 4 ulangan. Pada perlakuan P0 diberi perlakuan  pakan  ransum  tanpa  mengandung  tepung  biji  karet,  sedangkan  pada perlakuan  P1,  P2,  P3,  P4  dan  P5  mengandung  tepung  biji  karet  masing-masing sebanyak 6%, 9%, 12%,15%, 18% dalam ransum yang diberikan pada burung puyuh. Penimbangan  telur  dilakukan  setelah  produksi  pada  umur  puyuh  5  minggu, pengambilan  telur  dilakukan  setiap  hari  dan  langsung  dilakukan  penimbangan sampai akhir penelitian yaitu umur puyuh 14 minggu.

## Analisis Data
Konsumsi  Ransum  (g/ekor)  dihitung  dari  total  ransum  yang  diberikan dikurang sisa pakan dibagi jumlah puyuh dalam kandang dan jumlah hari penelitian. Produksi Telur (%) merupakan jumlah telur yang diproduksi / jumlah puyuh x 100%. Berat  Telur  (g/butir/ekor),  telur  ditimbang  setiap  satu  minggu  sekali  dengan menghitung  total  Berat  Telur  /  total  telur.  Selanjutnya  data  yang  terkumpul  di analisis dengan menggunakan anova.

## H A S I L D AN PE M B A H A S AN
Hasil penelitian tentang Level Pemberian Tepung Biji Karet terhadap Produksi dan  Bobot  Telur  Burung  Puyuh  ( Coturnix  coturnix    Japonica )  dilihat  selengkapnya pada  Tabel  1  .  Pengaruh perlakuan  pemberian  tepung  biji  karet  terhadap  beberapa parameter yang diamati dapat dilihat dari Tabel 2.
Tabel 1. Hasil Analisis Keragaman No Parameter Perlakuan Kk (%) 1 Konsumsi Ransum(g/e/minggu) 0,95 tn 12,05 2 Produksi telur (%) 1,78 tn 22,82 3 Bobot telur (g/e/hari) 1,52 tn 5,83 4 Konversi ransum 2,95 * 22,95 Tabel 2. Tabulasi Data dan Hasil Uji Lanjut Duncan Pemberian Tepung Biji Karet
Parameter Perlakuan BNT 5 % P0 P1 P2 P3 P4 P5 Konsumsi Ransum 136 135 141 154 138 131 - Produksi Telur 42,31 37,38 36,19 40,54 34,31 26,67 - Bobot Telur 11,23 11,3 11,16 11,74 12,30 11,52 - Konversi Ransum 2,61 a 2,90 ab 3,08 ab 3,66 abc 4,03 cd 4,32 d 3,101

## Perlakuan Tepung Biji Karet terhadap Parameter Konsumsi Ransum
Hasil  analisis  data  menyatakan  bahwa  tingkat  konsumsi  ransum  terendah dengan  nilai  rata-rata  pada  perlakuan  P5  sebesar  131  g/ekor/minggu  disebabkan karena tingkat kesukaan ternak pada pakan menurun sehingga konsumsi ransumnya menurun. Sedangkan pada perlakuan P3 = 154 g/ekor/minggu menunjukkan angka tertinggi  diduga  pada  perlakuan  P3  kebutuhan  kandungan  dalam  pakan  terpenuhi walaupun  hanya  pada  level  12%  tepung  biji  karet,  dimana  kebutuhan  protein  pada burung puyuh fase bertelur 21 % sedangkan yang terkandung pada biji karet 27 % jdi bisa dikatakan bahwa kebutuhan nutrisi burung puyuh terpenuhi. Pada periode layer minimal kandungan protein kasar 22 % dan energi termetabolis 2900 Kkal/kg (SNI, 1995).  Dikuatkan  oleh  pendapat  Listiyowati  &  Roospitasari  (2007)  menyatakan bahwa  faktor  terpenting  dalam  formula  ransum  adalah  adanya  kebutuhan  protein, serat kasar, phospor, calsium, serta adanya keseimbangan yang baik antara protein, asam amino esensial dan energi metabolisme.
Berdasarkan  hasil  keragaman  pengaruh  pemberian  tepung  biji  karet  dalam ransum  burung  puyuh  tidak  berpengaruh  terhadap  konsumsi  ransum,  hal  ini disebabkan  pemberian  tepung  biji  karet  pada  taraf  18%  dalam  ransum  tidak mempengaruhi  palatabilitas  ransum  sehingga  konsumsi  ransum  tidak  berbeda dengan  kontrol,  jika  tingkat  palatabilitas  tinggi  maka  konsumsi  ransum  semakin efisien,  namun  sebaliknya  jika  tingkat  palatabilitas  nya  rendah  maka  tingkat kesukaan  ternak  terhadap  pakan  akan  menurun  (Farahdiba,  dkk.,  2011)  dalam konsumsi  ransum  puyuh  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  antara  lain  :  umur, palatabilitas ransum, kesehatan ternak, jenis ternak, aktivitas ternak, energi ransum dan  tingkat  produksi.  Pada  penelitian  ini  tingkat  konsumsi  ransum  pada  pakan burung  puyuh  masih  relatif  sama  sebesar  131  –  154  g/ekor/minggu,  hal  ini sependapat  dengan  Triyanto  (2007)  yang  menghasilkan  tingkat  konsumsi  pakan burung puyuh berkisar antara 127,12 - 165,15 g/ekor/minggu.
Konsumsi ransum burung puyuh adalah jumlah ransum yang dikonsumsi oleh burung  puyuh,  dengan  tingkat  konsumsi  ransum  yang  dipengaruhi  oleh  tingkat energi dan palabilitas pakan, semua kebutuhan makan burung puyuh harus dipenuhi dari luar tubuhnya yaitu kebutuhan energi, vitamin, mineral, protein, dan air. Daulay, dkk.,  (2007)  menyatakan  bahwa  puyuh  akan  mengurangi  konsumsinya  apabila
kebutuhan  energinya  sudah  terpenuhi.  Kebutuhan  protein  pakan  puyuh  petelur sebesar 17%, lemak kasar 7%, serat kasar 7%, Ca 2.5%-3.5%, P 0.6%-1%, methionine 0.40% dan EM 2700 kkal kg-1.

## Perlakuan Tepung Biji Karet terhadap Parameter Produksi Telur
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pengaruh  tepung  biji  karet  terhadap produksi  telur  dari  yang  tertingi  yaitu  pada  perlakuan    P0  =  42,31  dan  nyang terendah pada perlakuan P5 = 26,67. Produksi telur yang diperoleh pada penelitian ini  relatif  masih  rendah  dibandingkan  dengan  beberapa  penelitian  yang  telah dilakukan. Puncak produksi puyuh optimal terjadi  pada umur 65-90 dengan jumlah produksi  mencapai  82-85%  (Varghese,  2007).  Pada  perlakuan  P0  merupakan kelompok perlakuan dengan produksi telur tertinggi yaitu 42,73%, hal ini disebabkan karena  kandungan  nutrisi  pada  ransum  komersial  dapat  memenuhi  kebutuhan produksi telur burung puyuh.
Jika  melihat  dari  hasil  produksi  telur  pada  perlakuan  P5  sangat  berbeda dengan  perlakuan  P0,  hal  tersebut  menunjukan  bahwa  semakin  banyak  persentase tepung  biji  karet  yang  diberikan  memberikan  efek  penurunan  bagi  produksi  telur. Kondisi  tersebut  dikarenakan  oleh  konsumsi  pakan  rendah  dan  serat  kasar  yang tinggi  pada  tepung  biji  karet  mengganggu  laju  produksi  telur  pada  burung  puyuh (Mawaddah, 2011).
Bedasarkan  hasil  sidik  ragam  pengaruh  pemberian  tepung  biji  karet  tidak berpengaruh  terhadap  produksi  telur  burung  puyuh,  kondisi  tersebut  disebabkan oleh protein yang tinggi pada tepung biji karet sehingga menyebabkan terganggunya tingkat konsumsi yang berpengaruh ke pertumbuhan bukan ke produksi telur. Sesuai dengan  pernyataan  Astuti  &  Suwiningsih  (2010),  Agustina,  dkk.,  (2010)  yang mengatakan  bahwa  indikator  penentu  produksi  telur  banyak  di  pengaruhi  oleh kandungan nutrisi pakan, konsumsi pakan, vitamin, mineral, air dan umur.

## Perlakuan tepung biji karet terhadap parameter Bobot Telur
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pengaruh  tepung  biji  karet  dalam ransum  bisa  mempengaruhi  bobot  telur  burung  puyuh.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari rerataan  yang  tertinggi  adalah  P4=  12,30  dan  yang  terendah  adalah  P2=  11,16 dimana pada perlakuan P4 dengan taraf pemberian tepung biji karet sebanyak 15% dalam  ransum  memiliki  angka  tertinggi  yaitu  12,30  g/butir/ekor  diduga  ini disebabkan  oleh  tingginya  kandungan  protein  dalam  tepung  biji  karet  yang menyebabkan  bertambahnya  berat  telur  burung  puyuh.    Menurut  Listiyowati  & Roospitasari (2007) menyatakan bahwa standar berat telur burung puyuh adalah 10 g. Sedangkan pada perlakuan P2 dengan tambahan tepung biji karet didalam ransum memiliki angka terendah yaitu 11,16 diduga disebabkan oleh kurang optimalnya laju konsumsi  burung  puyuh  yang  menyebabkan  menurunnya  berat  pada  telur  burung puyuh.  Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  pengaruh  pemberian  tepung  biji  karet terhadap bobot telur burung puyuh tidak berpengaruh terhadap bobot telur.
Bobot  telur  dari  hasil  penelitian  ini  cukup  seragam  dengan  koefisien keragaman  5,83  %.  North  &  Bell  (1990)  menyatakan  bahwa  berat  telur  biasanya seragam,  hanya  pada  telur double  yolk dan  telur  abnormal  lainnya  yang  tidak seragam.  Faktor  yang  menyebabkan  variasi  bobot  telur  adalah  pola  alami  produksi telur,  akibat  pakan  dan  menajemen  serta  faktor  lain  yang  berhubungan  dengan genetik.  Pola  alami  produksi  telur  yaitu  telur  yang  dihasilkan  ketika  baru  mulai
bertelur, telur yang dihasilkan berukuran kecil dan semakin besar sampai bobot telur yang stabil.

## Perlakuan tepung biji karet terhadap parameter Konversi Ransum
Hasil  pengamatan  pada  saat  penelitian  berlangsung  diketahui  bahwa perlakuan  P0,  P1,  dan  P2 yang  menunjukkan  hasil  konversi  pakan  yang  cukup  baik bila  digunakan  pada  fase  produksi.  Pada  perlakuan  P0  merupakan  kelompok perlakuan  tanpa  menggunakan  tepung  biji  karet  sehingga  memilki  angka  terendah yaitu  2,61,  sedangkan  pada  perlakuan  P1,  P2  masing  –  masing  2,90  dan  3,08  yang memiliki  level  biji  karet  6%  dan  9%    penggunaannya  masih  layak  untuk  campuran ransum tambahan burung puyuh.  Menurut Pond (1995) menyatakan bahwa konversi pakan puyuh umur produksi adalah 3,3. Menurut North & bell (1990), perbandingan konsumsi pakan dengan pertambahan berat atau produksi telur dinamakan konversi pakan,  dengan  demikian  konversi  pakan  terbaik  adalah  jika  didapat  nilai  terendah. Pada  perlakuan  P4  dan  P5  dengan  angka  konversi  ransum  4,0  dan  4,3  jadi  bisa dikatakan  konversi  pada  perlakuan  P4  dan  P5  tidak  efisien  digunakan  pada  fase produksi namun bisa digunakan untuk meningkatkan bobot telur dan pertumbuhan burung  puyuh.  Berdasarkan  hal  tersebut  diketahui  bahwa  konversi  ransum mencerminkan keberhasilan dalam memilih atau menyusun ransum yang berkualitas, semakin rendah konversi ransum maka semakin efisien penggunaan ransum.
Pada  tabel  2  terlihat  pengaruh  pemberian  tepung  biji  karet  dalam  ransum berpengaruh terhadap konversi ransum, hal tersebut disebabkan karena Kandungan nutrisi  pada  tepung  biji  karet.  Kandungan  yang  terdapat  pada  biji  karet  kering 92,22%, protein kasar 19,20%, lemak kasar 47,20%, serat kasar 6,00%, abu 3,49%, BETN  24,11%.  Sunarno  (2004)  menyatakan  bahwa  faktor  yang  mempengaruhi konversi  pakan  adalah  bentuk  fisik  pakan,  bobot  badan,  kandungan  nutrisi  pakan, lingkungan tempat pemeliharaan, strain dan jenis kelamin.
Konversi  pakan  berkaitan  erat  dengan  ke  efesiensian  penggunaan  ransum selama  proses  produksi  telur  dan  di  definisikan  sebagai  perbandingan  anatara konsumsi  dengan  unit  berat  telur  yang  dihasilkan.  Sesuai  dengan  pernyataan menurut Wahju (1997) Puyuh mengkonsumsi pakan yang tinggi diikuti dengan bobot telur tinggi  dan sebaliknya konsumsi pakan rendah diikuti bobot telur yang  rendah pula maka konversi pakan tidak menunjukkan perbedaan pengaruh yang nyata.

## S I M PU L AN
Berdasarkan hasil penelitian dapat di simpulkan bahwa Pemberian tepung biji karet  berpengaruh  terhadap  konversi  ransum  dan  tidak  berpengaruh  terhadap konsumsi  ransum,  produksi  telur,  dan  bobot  telur  burung  puyuh  ( Coturnix  coturnix Japonica ).

## REFERENSI
Agustina,  D.,  Iriyanti,  N  &    Mugiyono,  S.  (2013).  Pertumbuhan  dan  Konsumsi  Pakan pada Berbagai Jenis Itik Lokal Betina yang Pakannya disuplementasi Probiotik. Jurnal Ilmiah Peternakan , 1(2): 691-698. Astuti,  D.  A.  (2010). Petunjuk  Praktis  Beternak  Ayam  Ras,  Petelur,  itik,  dan  Burung puyuh . Jakarta:  Agromedia Pustaka.
Daulay  AH,  Bahri  I,  &  Sahputra  K.  (2007).  Pemanfaatan  tepung  buah  mengkudu (Morinda  Colticfolia)  dalam  ransum  terhadap  performans  burung  puyuh (Coturnix-coturnix japonica) umur 0-42 hari. J Agrib Pet . 3(1):23-28.
Direktorat Jenderal Peternakan & Kesehatan Hewan. (2016). Populasi Puyuh Menurut Provinsi Direktorat. Kementerian Pertanian RI, Jakarta.
Farahdiba., U. Santoso & Kususiyah. (2011). Pengaruh Aras Protein dan Ragi terhadap Kualitas Karkas dan Deposisi Lemak pada Ayam Broiler. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 6(1):47 – 54. Herlina & Mulyantono. (2002). Bisnis puyuh juga bertumpu pada DKI . Majalah Poultry Indonesia. Edisi Juli.
Karossi,  A.T.,  T.  Dhalika,  H.  Burhanudin,  A.  Zulfikar  &  R.  Budiastiti.  (2011). Penggunaan  Bungkil  Biji  Karet  untuk  Bahan  Pakan  Ayam .  Prosiding  Seminar Peternakan Dan Forum Peternak Unggas Dan Aneka Ternak Ciawi, Bogor. Listiyowati,  E.  &  Roospitasari,  K,.  (2000). Puyuh,  Tata  Laksana  Budidaya  Secara Komersial . Jakarta: Penebar Swadaya. Mawaddah S. (2011). Kandungan kolestrol lemak, vitamin A dan E dalam daging, hati dan  telur,  serta  performa  puyuh  dengan  pemberian  ekstrak  dan  tepung  daun katuk  (Sauropus  androgynous  L.  Merr)  dalam  ransum [skripsi].  Bogor:  Institut Pertanian Bogor.
Murni, R., Suparjo, Akmal, B. & L. Ginting. (2008). Buku Ajar Teknologi Pemanfaatan Limbah untuk Pakan . Jambi:  Universitas Jambi Pres. Noor, R, R. (2000). Genetika Ternak. Bogor: Penebar Swadaya. North, M.O. & D.D. Bell. (1990). Commercial Chicken Production Manual. 4th Edition . New York: Van Nostrand. Reinhold.
Nurk. H. (2001). Peranan Konsentrasi Vitamin E dan Selenium dalam Ransum terhadap Reproduksi  Puyuh [Disertasi].  Bogor:  Program  Pascasarjana,  Institut  Pertanian Bogor.
Pond, W. G., D. C. Church & K. R. Pond. (1995). Basic Animal Nutrtion and Feeding . Inc, New York.
Standar  Nasional  Indonesia,  01-3905-1995. Ransum  Puyuh  Petelur  Pemula (Quail Starter ).
Subekti,  E  &  Dewi  Hastuti.  (2013).  Budidayapuyuh  ( coturnix  –  coturnix  Japonica )di pekarangan  sebagai  sumber  protein  hewani  dan  penambah  income  keluarga. Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian, 9 (1): 1-10. Sunarno. (2004). Potensi Burung Puyuh . Majalah Poultry indonesia Edisi Februari hal. 61.
Syamsunarno, B & Sunarno, Td. (2014). Kajian Biji Karet ( Hevea brasiliensis ) sebagai Kandidat  Bahan  Baku  Pakan  Ikan. Jurnal  Ilmu  Pertanian  dan  Perikanan, 3  (2): 135-142.
Triyanto.  (2007). Performa  produksi  burung  puyuh  (Coturnix  coturnix  japonica) periode  produksi  umur  6-13  minggu  pada  Lama  pencahayaan  yang  berbeda. (Skripsi).  Program  Studi  Teknologi  Produksi  Ternak,  Fakultas  Peternakan, Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Varghese SK. (2007). The Japanese Quail. Canada: Peather Fancier Newspaper. Wahju, J. (1997). Ilmu Nutrisi Unggas . Yogyakarta: Universitas Gajah Mada Press.
Widyatmoko.  H.,  Zuprizal,  &  Wihandoyo,  (2013).  Pengaruh  penggunaan  corn  dried distillers grains with solubles dalam ransum terhadap performan puyuh jantan. Buletin Peternakan. 37(2): 120-124.
Wizna,    Mirnawati,    J,  Novirman,  Yenti  &  Zuryani.    (2010). Pemanfaatan  Produk Fermentasi  Biji  Karet  (Havea  Brasiliensis)  Dengan  Rhizopus  Oligosporus  Dalam Ransum  Ayam  Broiler .  Seminar Nasional  Peternakan dan Veteriner 1.  Bogor: Pusat Penelitian Peternakan, Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian.
Yatno.  (2009). Isolasi  Protein  Bungkil  Inti  Sawit  Dan  Kajian  Nilai  Biologinya  Sebagai Alternatif Bungkil Kedelai Pada Puyuh [Disertasi]. Bogor:  Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Zuhra, C. F. (2006). Karet. (Karya Ilmiah). Sumatera Utara: Departemen Kimia.