COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617

## Pengaruh pertumbuhan dan produksi jagung manis (Zea  mays  saccharata  Sturt)  terhadap  pengujian berbagai varietas dan jenis urine
Influence of growth and production of sweet corn (Zea mays  saccharata Sturt )  on  the  testing  of  varieties  and types of urine

## Wartono Wartono, Novianto Novianto, Istiqomah Dwi Astuti
Fakultas Pertanian, Universitas Musi Rawas , Jln. Simpang Satan, Musi Rawas, Sumatera Selatan 31661, Indonesia
Korespondensi: noviantorahmad4@gmail.com
Submit: 02 November 2023
Direvisi: 07 Januari 2024
Diterima: 18 Januari 2024
Abstract. The high nutritional value of sweet corn has led to high market demand. This  study  aims  to  analyse  the  interaction  of  superior  sweet  corn  varieties  and the  best  type  of  animal  urine.  This  experiment  was  conducted  in  Taba  Jemekeh Village,  Lubuklinggau  Timur I  Subdistrict,  Lubuklinggau  City  with  an  elevation of  114  masl.  The  experiment  was  conducted  from  March  to  May  2021.  This experiment  was  applied  through  a  factorial  Randomised  Group  Design  (RAK) method including 2 treatment factors, with the first factor testing 3 levels of sweet corn  variety  treatment,  namely:  V1  =  Bonanza  F1,  V2  =  Talenta,  V3  =  Sweet Boy and the second factor 3 levels of biourine type treatment U1 = Cow, U2 = Goat,  U3  =  Buffalo,  and  resulted  in  9  combinations  of  each  experimental  unit with  3  repetitions  and  there  were  27  trial  units  consisting  of  3  examples.  The results  of  the  experiment  can  be  concluded  that  the  treatment  combination between sweet corn variety Bonanza F1 and cow urine application (V1U1) gave the  best  growth  and  production  response  and  the  single application  of  livestock biourine  at  the  5%  and  1%  levels  of  testing  gave  a  response  to  plant  height, number of leaves, root length, cob length, cob weight per stem and sugar content gave the most significant response.
Keywords: Sweet corn, urine type, varietie.
Abstrak. Nilai  gizi  yang  banyak  pada  jagung  manis  sehingga  menyebabkan meningkatnya  permintaan  pasar  cukup  tinggi.    Penelitian  bertujuan  agar  dapat menganalisis interaksi varietas jagung manis yang unggul dan jenis urine hewan yang  terbaik.  Percobaan  ini  telah  dilaksanakan  di  Kelurahan  Taba  Jemekeh Kecamatan Lubuklinggau Timur I Kota Lubuklinggau dengan elevasi 114 mdpl. Percobaan dilaksanakan dari bulan Maret sampai bulan Mei 2021. Percobaan ini diterapkan melalui metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial meliputi 2  faktor  perlakuan,  dengan  faktor  pertama  pengujian  3  taraf  perlakuan  varietas jagung manis yaitu: V1 = Bonanza F1, V2 = Talenta, V3 = Sweet Boy dan faktor kedua 3 taraf perlakuan jenis biourine U1 = Sapi, U2 = Kambing, U3 = Kerbau, dan menghasilkan 9 kombinasi setiap unit percobaan dengan 3 kali pengulangan dan  terdapat  27  unit  uji  coba  terdiri  dari  3  percontoh.  Hasil  percobaan  dapat disimpulkan kombinasi  perlakuan  antara varietas  jagung manis  Bonanza  F1  dan aplikasi urine sapi (V1U1) memberikan respon pertumbuhan dan produksi terbaik dan  pemberian  biourine  ternak  secara  tunggal  pada  pengujian  taraf  5%  dan  1% memberi  respon  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  panjang  akar,  panjang tongkol, berat tongkol per batang dan kadar gula memberi respon paling nyata.
Kata-kata Kunci: Jagung manis, jenis urine, varietas
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617

## PENDAHULUAN
Salah  satu  tanaman  serealia  yaitu  jagung  memiliki  peranan  penting  di  sektor  ekonomi  dunia pada  abad  20  dan  abad  21.  Tanaman  jagung  mengalami  introduksi  dari  Meksiko  Selatan  dan Amerika Latin. Hasil jagung digunakan terutama sebagai pakan ternak, bahan olahan makanan dan bioetanol.  Sentral  produksi  jagung  utama  di  dunia  adalah  negara  Amerika,  Cina,  Argentina,  dan Meksiko  (Riwandi  dkk.,  2014).  Menurut  Badan  Pusat  Statistik  (2019),  hasil  jagung  di  Provinsi Sumatera  Selatan  data tahun  2015  sampai  2019  yang  mana  data  2015  produksi 289,007 ton, tahun 2016 produksi 552,199 ton, tahun 2017 produksi 892,358 ton, pada tahun 2018 produksi 1.038,598 ton  dan  pada  tahun  2019  produksi  859,846  ton.  Berdasarkan  data  tersebut  produksi  jagung  manis mengalami  fluktuasi  dari  tahun  ke  tahun,  sehingga  permasalahan  dalam  memenuhi  kebutuhan konsumsi  masyarakat  masih  belum  terpenuhi,  untuk  itu  salah  satu  upaya  dalam  meningkatkan produksi  tanaman  jagung  manis  melalui  program  intensifikasi  tanaman  yaitu  panca  usahatani, dengan  cara  teknis  budidaya  penggunaan  kultivar  unggul  dan  pengolahan  tanah  dengan  cara meningkatkan  kesuburan  tanah.  Menurut  Syafruddin  dkk.  (2012)  menyatakan  kultivar  unggul memiliki keunggulan dibandingkan dengan kultivar lokal dilihat dari sisi hasil dan kerentanan hama dan  penyakit  serta  dilakukan  penambahan  unsur  hara,  menghasilkan  panen  menjadi  meningkat dilihat  sisi  mutu  maupun  angka  produksi.  Hal  ini  sejalan  pendapat  Khoiriyasih  dkk.  (2023) menyatakan peningkatan produksi jagung manis dapat dilakukan dengan penggunaan benih varietas benih unggul dan upaya perbaikan kesuburan tanah.
Bercocok  tanam  jagung  manis  dengan  pemanfaatan  kultivar  unggul  di  Indonesia  yaitu ketersediaan  capaian  panen  varietas  Bonanza  F1  berkisar  14-18  ton/ha,  varietas  talenta  mampu menghasilkan produksi 13-18,4 ton/ha, dan varietas sweet boy menghasilkan produktivitas sebesar 14 ton per hektar (Kartika, 2019). Selanjutnya selain penggunaan kultivar jagung memiliki daya tumbuh dan  produksi  optimal,  maka  ketersediaan  hara  yang  cukup  selama  tumbuh  kembangnya, dilakukannya  pemupukan  sebagai  indikator  keberhasilan  budidaya  jagung.  Pengaplikasian  pupuk organik maupun anorganik bertujuan kesiapan hara untuk tanaman, dikarenakan tidak ketercukupan hara  di  dalam  tanah  untuk  itu  perlunya  pemupukan  yang  berimbang,  yaitu  dengan  mengetahui standar kebutuhan tanaman dan ketersediaan pupuk di dalam tanah.
Pupuk  organik  cair  (POC)  seperti  urine  hewan  juga  dapat  berperan  sebagai  pembenah  tanah yaitu dapat mengubah kesuburan tanah, menetralkan pH tanah dan berkembangnya mikroorganisme serta  kesiapan  hara  walaupun  dalam  jumlah  sedikit  pada  tanah  kurang  subur  (Zubachtirodin  dkk., 2011). Hal ini sejalan menurut pendapat Novianto dan Bahri (2023) bahwa kemampuan ketersediaan unsur  hara  pada  pupuk  cair  organik  sangat  penting  bagi  tanaman.  Hal  ini  didukung  pendapat Novianto  dkk.  (2020)  pupuk  organik  berbahan  cair  merupakan  pupuk  yang  mampu  menyokong ketersediaan  hara  berupa  nitrogen,  fosfor  dan  kalium  yang  akan  diserap  oleh  tanaman,  untuk mendukung  tumbuh  kembang  biak  tanaman.  Jenis  ternak  hewan  sapi,  kambing,  dan  kerbau  yang merupakan  urine  berguna  sebagai  POC  pada  tanaman  jagung  manis.    Sitorus  dkk.  (2015), menjelaskan  bahan  pupuk  cair  organik  berasal  dari  kotoran  kambing  bisa  dijadikan  pupuk  bagi tanaman,  N  dan  K  terkandung  pada  bahan  pupuk  cukup  tinggi,  serta  memiliki  unsur  ZPT  bagi tumbuh kembang tanaman. Sedangkan menurut Maspary dan Affandi dalam Sulistyani dkk. (2019) menyatakan  bahwa  biourin  kerbau  memiliki  manfaat  seperti  kandungan  unsur  mampu  memacu menumbuh  akar  pada  benih  jagung,  sebagai  pupuk  daun  organic,  dan  racun  insektisida  organik mampu  membasmi  serangan  hama  thrip.  Selanjutnya  kekhasan  aroma  kotoran  cairan  ternak  juga mampu  mengantisipasi  berbagai  hama  tanaman  sehingga  cairan  kotoran  kerbau  juga  berfaedah sebagai  penangkal  serangan  hama  pada  tanaman.  Hasil  percobaan  Nursayuti  (2019)  penggunaan urine  ternak  100  mL/liter  air  dapat  memberikan  pertumbuhan  yang  baik  bagi  tanaman.  Penelitian dilaksanakan  bertujuan  agar  dapat  menganalisis  interaksi  varietas  jagung  manis  yang  unggul  dan jenis urine hewan yang terbaik.
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617

## BAHAN DAN METODE
Penerapan  penelitian  ini  dilakukan  dengan  elevasi  114  mdpl  di  Kelurahan  Taba  Jemekeh Kecamatan  Lubuklinggau  Timur  I  Kota  Lubuklinggau.  Eksperimen  dilakukan  pada  bulan  Maret 2021  hingga  bulan  Mei  2021.  Penggunaan  bahan  yang  diterapkan  dalam  uji  coba  meliputi:  1)  Biji jagung  manis  varietas  Bonanza  F1,  2)  Biji  jagung  manis  varietas  Talenta,  3)  Biji  jagung  manis varietas Sweet Boy , 4) Urine sapi, 5) Urine kambing, 6) Urine kerbau, 7) Pupuk NPK, 8) Pestisida, 9) Polybag ukuran 10 kg, 10) Tanah ultisol, 11) EM4, 12). Trico-G. Sedangkan pemakaian alat meliputi 1) Cangkul, 2) Meteran, 3) Gembor, 4) Handsprayer , 5) Waring, 6) Ember, 7) Kayu Pagar, 8) Paku, 9) Penggaris, 10) Timbangan analitik.
Metode  dan  pelaksanaan  penelitian  meliputi:  1)  Kegiatan  pembersihan  lahan  penelitian;  2) Persiapan  benih  dengan  cara  merendam  benih  jagung  selama  30  menit  dengan  air  dingin;  3) Persiapan  media  tanam  membersihkan  tanah  ultisol  dari  gulma  dan  benda  asing;  4)  Persiapan  dan pembuatan  berbagai  biourine  untuk  difermentasikan  selama  14  hari  dengan  menggunakan  bahan empon-empon dan EM4; 5) Penanaman; 6) Aplikasi biourine saat umur tanaman 2,4,6,8 mst dengan dosis 100 mL/liter air dengan cara disiram pada tanaman dan tanah; 7) Penyulaman pada umur 7 hst; 8) Penyiangan gulma yang ada disekitar polybag ; 9) Penyiraman dilakukan setiap pagi dan sore; 10) Pemberantasan penyakit dan hama; 11) Panen yang disesuaikan kriteria panen jagung.
Rancangan  yang  digunakan  dalam  penelitian  menggunakan  metode  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  faktorial  meliputi  2  faktor  perlakuan,  dengan  faktor  pengujian  pertama  yaitu  3 taraf  uji  coba  varietas  jagung  manis  yaitu:  V1  =  Bonanza  F1,  V2  =  Talenta,  V3  = Sweet  Boy dan faktor kedua 3 taraf uji coba jenis biourine yaitu: U1 = Sapi, U2 = Kambing, U3 = Kerbau, sehingga terdapat 9 kombinasi setiap unit percobaan dengan 3 pengulangan, sehingga terdapat uji coba 27 unit dan  3  sampel.  Penganalisisan  data  peubah  yang  diperoleh  menggunakan  analisis  sidik  ragam (ANOVA)  dilanjutkan  pengujian  Beda  Nyata  Jujur  (BNJ)  tingkat  signifikan  5%  dan  1%  untuk memperoleh perbedaan setiap perlakuan (Paiman, 2015).
Peubah yang diamati meliputi:
1) Tinggi  tanaman,  diukur  mulai  dari  pangkal  batang  sampai  ujung  daun  terpanjang,  pada  saat panen jagung manis.
2) Jumlah daun, dihitung pada saat panen jagung manis
3) Panjang akar, diukur pada saat panen jagung manis
4) Panjang tongkol diukur pada saat panen jagung manis
5) Berat tongkol per batang diukur pada saat panen jagung manis
6) Kadar  gula, diukur  setelah  panen  menggunakan  Refraktometer  di  Laboratorium  Fakultas Pertanian, Universitas Musi Rawas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  sidik  ragam  pertumbuhan  dan  produksi  berbagai  varietas  jagung  manis  ( Zea mays saccharata Sturt) terhadap pemberian jenis urine ternak tertera pada Tabel  1.
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617
Tabel  1 .  Hasil  analisis  sidik  ragam  pertumbuhan  dan  produksi  berbagai  varietas  jagung  manis terhadap pemberian jenis urine ternak
No Peubah yang diamati Perlakuan KK (%) V U I 1. Tinggi Tanaman (cm) 1,00 tn 6,65 ** 0,67 tn 4,47 2. Jumlah Daun (helai) 2,00 tn 19,59 ** 0,05 tn 5,85 3. Panjang Akar (cm) 1,55 tn 7,21 ** 0,07 tn 12,35 4. Panjang Tongkol (cm) 1,71 tn 8,04 ** 0,39 tn 7,40 5. Berat Tongkol Per Batang (g) 1,50 tn 12,23 ** 0,12 tn 4,06 6. Kadar Gula ( 0 brix) 1,87 tn 115,90 ** 0,39 tn 3,59 Keterangan: V =  Perlakuan Varietas Jagung Manis U =  Perlakuan Jenis Urine Ternak
I =  Interaksi Varietas Jagung Manis dan Jenis Urine Ternak ** =  Memmberi Respon Sangat Nyata
tn =  Memberi Respon Tidak Nyata KK =  Koefisien Keragaman
Hasil  penganalisisan  sidik  ragam  pada  Tabel  1.  menunjukkan  bahwa  perlakuan  tunggal berbagai  varietas  jagung  manis  (V)  memberi  respon  tidak  nyata  pada  semua  peubah  yang  diamati. Perlakuan  jenis  urine  ternak  (U)  memberi  respon  sangat  nyata  pada  semua  peubah  yang  diamati. Sedangkan interaksi antar perlakuan antara beebagai varietas jagung manis dan jenis urine ternak (I) memberi respon tidak nyata pada semua peubah yang diamati.

## Tinggi Tanaman
Berdasarkan  hasil  penganalisisan  sidik  ragam  pada  Tabel  1.  menunjukkan  bahwa  perlakuan varietas  (V)  memberi  respon  ketidaknyataan pada tinggi  tanaman, perlakuan  jenis  urine ternak (U) memberi  respon  sangat  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  sedangkan  interaksinya  (I)  memberi  respon ketidaknyataan  terhadap  ketinggian  tanaman.  Pengujian  BNJ  dan  data  tabel  tinggi  tanaman ditampilkan pada Tabel 2.
Tabel  2. Hasil  pengujian  BNJ  dan  data  perlakuan  varietas,  jenis  urine  ternak  dan  interaksinya terhadap tinggi tanaman (cm) Faktor V (Varietas) Faktor U (Urine) Rerata U1 U2 U3 V V1 142,33 133,11 130,00 135,15 V2 140,56 132,00 126,67 133,07 V3 133,33 130,67 129,56 131,19 Rerata U 138,74 bB 131,93 abAB 128,74 aA BNJ 5% = 7,23               BNJ 1% = 9,47
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji 5% dan 1%
Berdasarkan uji BNJ pada Tabel 2. diketahui bahwa perlakuan U1 berbeda tidak nyata dengan perlakuan U2 sedangkan U2 berbeda tidak nyata dengan perlakuan U3. Parameter tertinggi diperoleh pada  perlakuan  U1  yaitu  138,74  cm  dan  terendah  pada  perlakuan  U3  yaitu  128,74  cm.  Tinggi tanaman  yang  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  V1  yaitu  135,15  cm  dan  terendah  diperoleh  pada perlakuan  V3  yaitu  131,19  cm.  Sedangkan  tinggi  tanaman  yang  tertinggi  pada  interaksi  perlakuan V1U1 yaitu 142,33 cm dan terendah pada V2U3 dengan nilai 126,67 cm.
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617

## Jumlah Daun
Analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas (V) memberi respon tidak nyata pada  jumlah  daun  yang  dihasilkan,  perlakuan  jenis  urine  ternak  (U)  memberi  respon  sangat  nyata pada  jumlah  daun  sedangkan  interaksinya  (I)  memberi  respon  tidak  nyata  pada  jumlah  daun. Pengujian BNJ dan data tabulasi jumlah daun ditampilkan pada Tabel 3.
Tabel  3. Hasil  pengujian  BNJ  dan  data  perlakuan  varietas,  jenis  urine  ternak  dan  interaksinya terhadap jumlah daun (helai) Faktor V (Varietas) Faktor U (Urine) Rerata U1 U2 U3 V V1 12,56 12,11 10,67 11,78 V2 12,22 11,44 10,22 11,30 V3 12,00 11,44 10,11 11,19 Rerata U 12,26 bB 11,67 abAB 10,33 aA BNJ 5% = 0,81                BNJ 1% = 1,07
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji 5% dan 1%
Berdasarkan uji BNJ pada Tabel 3. diketahui bahwa perlakuan U1 tidak berbeda nyata dengan U2 sedangkan U2 tidak berbeda nyata dengan U3. Jumlah daun terbanyak diperoleh pada perlakuan U1 yaitu 12,26 helai dan terendah pada  perlakuan U3 yaitu 10,33 helai. Data tabulasi jumlah daun terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan  V1  yaitu  11,78  helai  dan  perlakuan  V3  yaitu  11,19  helai. Sedangkan  perlakuan  V1U1  memperoleh  interaksi  jumlah  daun  terbanyak  yaitu  12,56  helai  dan terendah V3U3 yaitu 10,11 helai.

## Panjang Akar
Analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan varietas (V) memberi respon tidak nyata terhadap panjang akar, perlakuan jenis urine ternak (U) memberi respon sangat nyata pada panjang akar, sedangkan interaksinya (I) memberi respon tidak nyata pada panjang akar. Pengujian BNJ dan data tabulasi panjang akar ditampilkan pada Tabel 4.
Tabel  4 .    Hasil  pengujian  BNJ  dan  data  perlakuan  varietas,  jenis  urine  ternak  dan  interaksinya terhadap panjang akar (cm) Faktor V (Varietas) Faktor U (Urine) Rerata U1 U2 U3 V V1 45,91 42,40 36,89 41,73 V2 44,34 40,29 34,34 39,66 V3 40,94 38,20 33,84 37,66 Rerata U 43,73 bB 40,30 aA 35,03 aA BNJ 5% = 5,96               BNJ 1% = 7,81
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji 5% dan 1%
Berdasarkan  uji  BNJ  pada  Tabel  4.  diketahui  bahwa  perlakuan  U1  berbeda  sangat  nyata dengan perlakuan U2 dan U3. Pada perlakuan U1 diperoleh akar terpanjang yaitu 43,73 cm dan pada U3  dieproleh  akar  terpendek  yaitu  35,03  cm.  Berdasarkan  data  tabel  di  atas  pada  perlakuan  V1 diperoleh  akar  terpanjang  yaitu  41,73  cm  dan  perlakuan  pada  V3  diperoleh  akar  terpendek  yaitu
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617
37,66 cm.  Sedangkan perlakuan interaksi V1U1 menghasilkan akar terpanjang yaitu 45,91 cm dan V3U3 diperoleh akar terpendek yaitu 33,84 cm.

## Panjang Tongkol
Analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  perlakuan  varietas  (V)  memberi  respon  tidak  nyata terhadap  panjang  tongkol,  perlakuan  jenis  urine  ternak  (U)  memberi  respon  sangat  nyata  terhadap panjang  tongkol  sedangkan  interaksinya  (I)  diberikan  ketidaknyataan  respon  terhadap  panjang tongkol. Pengujian BNJ dan data tabulasi panjang tongkol ditampilkan pada Tabel 5.
Tabel  5 .  Hasil  pengujian  BNJ  dan  data  perlakuan  varietas,  jenis  urine  ternak  dan  interaksinya terhadap panjang tongkol (cm) Faktor V (Varietas) Faktor U (Urine) Rerata U1 U2 U3 V V1 23,78 21,00 20,22 21,67 V2 21,89 20,89 19,67 20,81 V3 21,67 20,67 18,67 20,33 Rerata U 22,44 bB 20,85 aA 19,52 aA BNJ 5% = 1,89               BNJ 1% = 2,47
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji 5% dan 1%
Berdasarkan uji BNJ pada Tabel 5. diketahui bahwa perbedaan sangat nyata untuk  perlakuan U1 dengan perlakuan U2 dan U3. Pada perlakuan U1 memperoleh tongkol terpanjang yaitu 22,44 cm dan  pada  perlakuan  U3  terpendek  yaitu  19,52  cm.  Data  tabulasi  di  atas  menunjukkan  tongkol terpanjang  diperoleh  pada  perlakuan  V1  yaitu  21,67 cm  dan  tongkol  terpendek  pada  perlakuan  V3 yaitu 20,33 cm. Sedangkan perlakuan interaksi V1U1 menghasilkan tongkol terpanjang yaitu 23,78 cm dan V3U3 menghasilkan tongkol terpendek yaitu 18,67 cm.

## Berat Tongkol Per Batang
Analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  perlakuan  varietas  (V)  memberi  respon  tidak  nyata terhadap  berat  tongkol  per  batang,  perlakuan  jenis  urine  ternak  (U)  memberi  respon  sangat  nyata terhadap  berat  tongkol  per  batang  sedangkan  interaksinya  (I)  memberi  respon  ketidaknyataan  pada berat tongkol per batang. Pengujian BNJ dan data tabulasi berat tongkol per batang ditampilkan pada Tabel 6.
Tabel  6 .  Hasil  pengujian  BNJ  dan  data  perlakuan  varietas,  jenis  urine  ternak  dan  interaksinya terhadap berat tongkol per batang (g) Faktor V (Varietas) Faktor U (Urine) Rerata U1 U2 U3 V V1 227,67 223,00 208,44 219,70 V2 225,67 215,67 205,67 215,67 V3 223,44 212,67 201,56 212,56 Rerata U 225,59 bB 217,11 aA 205,22 aA
BNJ 5% = 10,68            BNJ 1% = 13,39
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji 5% dan 1%
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617
Berdasarkan  uji  BNJ  pada  Tabel  6.  diketahui  bahwa  perbedaan  sangat  nyata  perlakuan  U1 terhadap perlakuan U3 dan U2. Pada perlakuan U1menghasilkan tongkol terberat yaitu 225,59 g dan terendah  pada  U3  yaitu  205,22  g.  Secara  pentabulasian  pada  perlakuan  V1  menghasikan  tongkol terberat  yaitu  219,70  g  dan  perlakuan  terendah  pada  V3  yaitu  212,56  g.  Sedangkan  perlakuan interaksi V1U1 tongkol terberat yaitu 227,67 g dan V3U3 terendah yaitu 201,56 g.

## Kadar Gula
Analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  respon  ketidaknyataan  perlakuan  varietas  (V) diberikan pada kadar gula, respon sangat nyata perlakuan jenis urine ternak (U) diberikan pada kadar gula, sedangkan interaksinya (I) respon ketidaknyataan diberikan pada kadar gula. Penganalisisan uji BNJ pada Tabel 7. diketahui bahwa perbedaan sangat nyata perlakuan U1 terhadap perlakuan U3 dan U2. Pengujian BNJ dan data kadar gula ditampilkan pada Tabel 7.
Tabel  8 .  Hasil  pengujian  BNJ  dan  data  perlakuan  varietas,  jenis  urine  ternak  dan  interaksinya terhadap kadar gula ( 0 brix) Faktor V (Varietas) Faktor U (Urine) Rerata U1 U2 U3 V V1 13,11 11,56 10,11 11,59 V2 13,00 11,33 10,00 11,44 V3 12,78 10,89 10,00 11,22 Rerata U 12,96 cC 11,26 bB 10,04 aA BNJ 5% = 0,50                BNJ 1% = 0,65
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berarti berbeda tidak nyata pada taraf uji 5% dan 1%
Berdasarkan uji BNJ pada Tabel 7. diketahui bahwa perlakuan U1 berbeda sangat nyata dengan perlakuan  U2  dan  U3.  Kadar  gula  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  U1  yaitu  12,96 0 brix  dan terendah  pada  perlakuan  U3  yaitu  10,04 0 brix.  Secara  tabulasi  kadar  gula  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan V1 yaitu 11,59 0 brix dan terendah pada perlakuan V3 yaitu 11,22 0 brix. Sedangkan interaksi perlakuan  V1U1  menghasilkan  kadar  gula tertinggi  yaitu  13,11 0 brix  dan terendah  V2U3  dan  V3U3 yaitu 10,00 0 brix.

## Varietas Jagung Manis
Penganalisisan  keragaman  menunjukkan  bahwa  perlakuan  varietas  jagung  manis  memberi respon  ketidaknyataan  pada  semua  parameter  pengamatan.  Pendugaan  pada  perlakuan  masing- masing  varietas  memiliki  syarat  tumbuh  serta  kandungan  hara  yang  berbeda-beda,  tetapi  hasil  data penelitian  diperoleh  tumbuh  kembang  tanaman  relatif  sama  pada  semua  varietas  tanaman  jagung manis.  Selain  itu  media  tanam  yang  digunakan  relatif  kurang  mendukung  untuk  pertumbuhan  dan produksi  dibandingkan  penanaman  langsung  di  lapangan.  Menurut  Khairiyah  dkk.  (2017)  faktor perbedaan  kepemilikan  genetik  berbagai  kultivar  jagung  dan  penyesuaian  kemampuan  pada lingkungan.    Hal ini  sependapat  pernyataan menurut Widyawati (2014) faktor  genetik dan keadaan lingkungan  mempengaruhi  sifat  varietas  menyebabkan  relatif  seragam.  Menurut  Sugiharto  dkk. (2015)  perubahan  dari  masa  pertumbuhan  ke  masa  perkembangan  mempengaruhi  sebagian  faktor genetik dan faktor lingkungan seperti suhu dan intensitas cahaya.
Hasil  data  secara  tabulasi  menunjukkan  bahwa  perlakuan  varietas  Bonanza  F1  (V1)  hasil terbaik  diberikan  pada  semua  parameter  pengamatan,  pendugaan  varietas  Bonanza  F1  dalam penyerapan  unsur  hara  yang  tersedia  pada  media  tanam,  menyesuaikan  keadaan  cuaca  mikro,  dan
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617
dibanding  varietas  unggul  lainnya  mampu  beradaptasi  sehingga  membuat  tumbuh  kembang maksimal. Menurut Pramanda dkk. (2015), faktor genetik menentukan perbedaan daya tumbuh antar varietas, dan potensi gen dari suatu tanaman akan lebih maksimal bila faktor lingkungan mendukung. Selanjutnya Rinanti dkk. (2021) menjelaskan perbedaan beragam sifat genetik setiap induk varietas tanaman  tergantung  sifat  yang  dimiliki.  Hasil  ini  senada  hasil  uji  coba  Syafruddin  dkk.  (2012) menjelaskan penentuan 3 tipe varietas jagung manis pada parameter diameter tongkol tanpa kelobot, bobot tongkol berkelobot, panjang tongkol tanpa kelobot serta bobot tongkol tanpa kelobot.
Hasil data tabulasi menunjukkan bahwa perlakuan varietas sweet boy (V3) memberikan hasil terendah  pada  pengamatan  semua  peubah,  hasil  pendugaan  pada  varietas sweet  boy sedikit  lebih lambat  dalam  pertumbuhan  yang  menyebabkan  tidak  tercapainya  deskripsi  dan  laju  penyerapan unsur  hara,  sehingga  terhambatnya  laju  tumbuh  kembang  tanaman,  terutama  pada  berat  tongkol. Berdasarkan  deskripsi  jagung  manis  sebesar  338  g,  hasil  penelitian  masih  di  bawah  deskripsi. Menurut  Wardhana  dkk.  (2016)  menyatakan  tidak  efektifnya  penyerapan  unsur  hara  oleh  tanaman disebabkan  karena  banyak  faktor  internal  seperti  contohnya  laju  respirasi  yang  beriringan  dengan kehilangan  air.  Menurut  Laksono  dkk.  (2018)  menjelaskan  respon  hasil  pertanian  diberikan  pada faktor-faktor  yaitu  spesies  tanaman,  varietas,  media  tumbuh,  cuaca,  kadar  air  bahan  tersebut  dan kesuburan tanah. Data yang di peroleh pada penelitian, data ketiga varietas tersebut belum mencapai deskripsi, hal ini dipengaruhi oleh pemanfaatan media tanam.

## Jenis Urine Ternak
Penganalisisan  keragaman  menunjukkan  bahwa  perlakuan  jenis  urine  ternak,  respon  sangat nyata  diberikan  pada  seluruh  parameter  pengamatan.  Hal  ini  diduga  pada  pemberian  urine  ternak mampu  menambah  suplai  unsur  hara  sehingga  kebutuhan  hara  tanaman  telah  terpenuhi  dan  laju tumbuh  kembang  tanaman  lebih  maksimal.  Menurut  Allwar  dan  Pranata  (2013)  urine  ternak dihasilkan dari penambahan nutrisi menggunakan mikroba pengikat nitrogen dan mikroba perombak lainnya menjadi biourine yang merupakan hasil dari fermentasi anaerobik, dan unsur nitogen dengan jumlah sangat tinggi pada biourine dibutuhkan tanaman pada masa vegetatif.
Analisis  uji  BNJ  pada  taraf  5%  dan  1%  serta  pentabulasian  menunjukkan  bahwa  perlakuan urine sapi (U1) mendapatkan nilai terbaik melalui peubah pengamatan, pendugaan kandungan nutrisi dan bahan organik pada urin sapi yang diberikan mampu mencukupi kebutuhan hara tanaman  dan membantu  dalam  proses  fotosintesis  tanaman  terjadi  peningkatan  tumbuh  kembang  tanaman. Menurut Hendriyatno dkk. (2019) menyatakan tipe unsur hara N = 1,00%, P = 0,50% dan K = 1,50% pada urine sapi, berikutnya kandungan hormon IAA biourine berfungsi meningkatkan daya tumbuh tanaman.  Hal  ini  didukung  pendapat  Sanjaya  dkk.  (2016)  menjelaskan  nitrogen  (N),  fosfor  (P), kalium  (K)  organik  terdapat  pada  urine  sapi.  Selain  itu  bahan  organik  yang  terkandung  pada  urine sapi  sudah  efektif  dalam  memperbaiki  sifat  fisik  dan  kesuburan  tanah.  Menurut  Victorious  (2012) bahan organik memiliki peran dalam menyuburkan tanah terlebih di daerah tropika di Indonesia.
Penganalisisan  uji  BNJ  pada  taraf  5%  dan  1%  serta  pentabulasian  menunjukkan  bahwa perlakuan  urine  kerbau  (U3)  menghasilkan  semua  parameter  pengamatan  terendah,  hal  ini  diduga kandungan hara yang terkandung lebih sedikit dan tidak adanya kandungan bahan organik sehingga sifat  fisik  tanah  belum  dapat  diperbaiki  serta  tumbuh  kembang  tanaman  kurang  maksimal diakibatkan  ketersediaan  unsur  hara.  Pendapat  Sulistyani  dkk.  (2019),  bahan  makanan  dalam  perut hewan  mudah  atau  tidaknya  dicerna  akan  mempengaruhi  kandungan  unsur  hara  urine  yang dihasilkan. Limbah cair kerbau meliputi air 92%, N 1,00%, P 0,2 %,dan K 1,35 %. Penjelasan Doni (2008)  dalam  Ernita  dkk.  (2017)  menyatakan  keterhambaatan  bagian  tongkol  diakibatkan  suplai unsur hara yang berdampak ringannya berat tongkol, dan rendahnya produksi.
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617

## Interaksi antara Varietas dan Jenis Urine
Penganalisisan keragaman menunjukkan bahwa interaksi perlakuan varietas jagung manis dan jenis urine ternak memberi respon tidak nyata pada semua parameter pengamatan. Hasil pendugaan perlakuan varietas jagung dan urine ternak masih belum mampu mencapai deskripsi masing-masing varietas ditambah media tumbuh yang digunakan adalah tanah ultisol menggunakan media polybag sehingga  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  masih  relatif  rendah.  Menurut  Jedeng  (2011),  bahwa pencapaian  tinggi  rendahnya  perkembangan  tanaman  tergantung  varietas,  cara  budidaya,  dan keadaan  lingkungan  terutama  iklim  dan  tanah  ultiosol,  tumbuh  kembang  tanaman  dan  unsur  hara yang  diberikan.  Menurut  Wahyuningtyas  (2011),  ciri  tanah  ultisol  pada  horison  bawah  permukaan terjadi  penambahan  liat  menyebabkan  peningkatan  aliran  permukaan  dan  erosi  tanah  sehingga berkurangnya  kekuatan  resap  air.  Laksono  dkk.  (2018)  pada  keadaan  lingkungan  memberi  respon suhu yang tinggi dengan skala 23,15 - 37,33 °C adanya peningkatan laju proses fotosintesis, sehingga semakin  optimal  produksi  fotosintesis  dan  berbanding  lurus  ketersediaan  cadangan  makanan  pada masa pembungaan dan buah.
Hasil  data  tabulasi  menunjukkan  bahwa  pada  perlakuan  varietas  Bonanza  F1  dan  urine  sapi (V1U1)  memperoleh  hasil  terbaik  pada  semua  parameter  pengamatan.  Hasil  pendugaan  pemberian urine  sapi  dapat  menyuplai  unsur  hara  serta  merangsang  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman, ditambah daya adaptasi varietas  Bonanza F1 yang lebih cepat sehingga saling membantu guna laju tumbuh  kembang  tanaman  jagung  manis.  Menurut  Sudana  (2014)  menyatakan  bahwa  biourine memiliki  manfaat  lain  sebagai  hormon  tumbuh  bagi  akar  tanaman  pada  bibit  dan  pembukaan  daun yang  keriting  akibat  serangan thrip dapat  dilakukan  pengaplikasian  pupuk  daun  organik  serta dicampur  pestisida  organik.  Selanjutnya  menurut  Badat  dkk.  (2021)  terdapat  auksin  46,5  ppm, memberi  keefektifan  pengaplikasian  secara  tepat  mendorong  perbesaran  sel  pada  pertumbuhan vegetatif terutama pertumbuhan akar, ditambah lagi terdapat unsur hara urine sapi N : 1,00 mg/L, P : 0,15 mg/L, dan K : 0,50 mg/L.
Hasil  data  tabulasi  menujukkaan  bahwa  pada  perlakuan  varietas sweet  boy dan  urine  kerbau (V3U3) memperoleh hasil terendah pada semua parameter pengamatan. Hasil pendugaan kandungan unsur  hara  pada  urine  kerbau  masih  belum  cukup  untuk  memenuhi  kebutuhan  tanaman  sehingga pada  kondisi  ini  laju  pertumbuhan  vegetatif  terhambat  dan  berakibat  pada  produksi  tanaman. Menurut  Marliah  dkk.  (2012)  bahwa  ketahanan  perbedaan  dimiliki  setiap  varietas,  melakukan adaptasi  dengan  cepat  namun  sebaliknya  ada  tanaman  menginginkan  adaptasi  lingkungan  dalam waktu  lama,  ditambah  lagi  biourine  kerbau  kemampuan  memperbaiki  sifat  fisik  dan  biologi  tanah belum  begitu  berpengaruh,  setiap  varietas  merespon  lingkungan  tempat  hidupnya  dipengaruhi potensi genetik yang berbeda-beda dan keberagaman sifat-sifat yang muncul pada tanaman. Sanjaya dkk. (2016) menjelaskan pada fase pengisian biji dan pembentukan tongkol dibutuhkan unsur hara P, sedangkan hara K dibutuhkan pada percepatan reaksi laju fotosintesis serta pembentukan tongkol dan pengisian biji melalui translokasi fotosintesis.

## SIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan  kombinasi perlakuan antara varietas jagung manis Bonanza F1 dan  aplikasi  urine  sapi  (V1U1)  memberikan  respon  pertumbuhan  dan  produksi  terbaik  dan pemberian biourine ternak secara tunggal pada pengujian taraf 5% dan 1% memberi respon terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, panjang akar, panjang tongkol, berat tongkol per batang dan kadar gula memberi respon paling nyata.
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617

## DAFTAR PUSTAKA
Affandi. (2008). Pemanfaatan Urine Sapi yang Difermentasikan sebagai Nutrisi Tanaman . Yogyakarta: Andi Offset.
Allwar & Pranata, N.E.  (2013).  Pemanfaatan urine ternak dalam pembuatan pupuk cair untuk menambah nilai guna pada limbah. Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan . 2(1), 68-72.
BPS (Badan Pusat Statistik). (2019). Produksi Jagung Sumatera Selatan . http://www.pertanian.go.id/Data5tahun/TPATAP-2017/23-ProdJagung.pdf.  [Diakses  pada  tanggal  28 Februari 2023].
Badat, M., Ali, U., & Subagyo, J.  (2021).  Pemanfaatan urin sapi perah sebagai pupuk daun pada rumput gajah ( Pennisetum purpureum ). Majalah Ilmiah Peternakan .  24(3), 116-121.
Doni. (2008). Pengaruh dosis dan waktu pemberian pupuk N dan K terhadap pertumbuhan dan produksi jagung manis Seleksi Dermaga 2 (SD2). J.II. Pert. Indonesia. 2(1), 1-6.
Ernita,  E.  J.,  Yetti,  H.,  &  Ardian,  A.  (2017). Pengaruh  Pemberian  Limbah  Serasah  Jagung  terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman  Jagung  Manis (Zea  Mays  Saccharata Sturt). JOM  FAPERTA . 4(2), 1-15.
Hendriyatno, F., Okalia, D., & Mashadi.  (2019).  Pengaruh pemberian POC urine sapi terhadap pertumbuhan bibit pinang betara ( Areca catechu L.). Agro Bali: Agricultural Journal .  2(2), 89-97.
Jedeng,  I.  W.  (2011).  Pengaruh  Jenis  dan  Dosis  Pupuk  Organik  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Ubi  Jalar ( Ipomoea  batatas L)  Var.  Lokal  Ungu.  Tesis.  Program  Pascasarjana,  Universitas  Udayana,  Denpasar: Diterbitkan.
Kartika, T.  (2019). Potensi  hasil jagung manis  ( Zea mays sccharata Sturt)  hibrida varietas bonanza F1 pada jarak tanam berbeda. Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. 16(1), 55-66.
Khairiyah,  Khadijah,  S.,  Iqbal,  M.,  Erwan,  S.,  Norlian  &  Mahdianoor.  (2017).  Pertumbuhan  dan  hasil  tiga varietas jagung manis ( Zea mays saccharata Sturt) terhadap berbagai dosis pupuk organik hayati pada lahan Rawa Lebak. Jurnal Ziraa’ah . 42(3), 230-240.
Khoiriyasih, Suprapto, A., & Iftitah, S.N. (2023). Macam varietas dan dosis kompos kulit kopi terhadap hasil tanaman jagung manis ( Zea mays saccharata Sturt). Seminar Nasional: “Akselerasi Hasil Penelitian dan Optimalisasi Tata Ruang Agraria untuk Mewujudkan Pertanian Berkelanjutan”. 7(1), 73-81.
Laksono, R.A., Nurcahyo, W.S., & Syafi’i, M. (2018). Respon pertumbuhan dan hasil beberapa varietas jagung manis  ( Zea  mays  saccharata  sturt .  L)  akibat  takaran  bokashi  pada  sistem  Pengelolaan  Tanaman Terpadu (PTT) di kabupaten Karawang. Jurnal Kultivasi. 17(1), 608-616.
Marliah, A., Jumini & Jamilah. (2012). Pengaruh jarak tanam antar barisan pada sistem tumpangsari beberapa varietas jagung manis dengan kacang merah terhadap pertumbuhan dan hasil. Jurnal Agrista . 14 (1), 30- 38.
Novianto & Bahri, S. (2023). Respon pertumbuhan dan produksi tanaman sawi (B rassica juncea L) terhadap pemberian pupuk organik cair eco enzim .  Jurnal Agrotek Tropika . 11(1), 1-5.
Novianto,  Effendy,  I.,  &  Aminurohman.  (2020).    Respon  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  ( Brassica junceea L) terhadap pupuk organik cair hasil fermentasi sabut kelapa. Agroteknika . 3(1), 35-41.
Nursayuti.  (2019).  Respon  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  jagung  manis (Zea  mays  saccharate Sturt ) akibat pemberian biourine dan pengaturan jarak tanam. Agrosamudra . 7(2), 25-31.
Paiman (2015). Perancangan Percobaan untuk Pertanian . Yogyakarta: UPY Press.
Pramanda,  R.P.,  Hidayat,  K.F.,  Sunyoto  &  Kamal,  M.    (2015).  Pengaruh  aplikasi  bahan  organik  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  beberapa  varietas  sorgum  ( Sorghum  bicolor L.  Moench). Jurnal  Agrotek Tropika .  3(1), 85-91.
Rinanti,  T.,  Herlina,  N  &  Rifianto,  A.    (2021).  Efek  populasi  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  serta  umur pencapaian  fase  perkembangan  tiga  varietas  jagung  manis  ( Zea  mays var. Saccharata )  di  Dataran
COMPOSITE: Jurnal Ilmu Pertanian e-ISSN: 2685-6646 DOI: https:/doi.org/10.37577/composite.v6i1.617
Menengah. Plantropica: Journal of Agricultural Science .  6(1), 1-10.
Riwandi,  Handajaningsih,  M.,  &  Hasanudin.    (2014). Teknik  Budidaya  Jagung  dengan  Sistem  Organik  di Lahan Marjinal. Bengkulu: Universitas Bengkulu, UNIB Press.
Sanjaya,  K.,  Sjofjan,  J.,  &  Nurbaiti.  (2016). Pengaruh  pemberian  urine  sapi  dan  pupuk  NPK  terhadap komponen  produksi  tanaman  jagung  manis (Zea  mays  saccharata Sturt ) di  Lahan  Gambut. JOM Faperta, Universitas Riau. 3(2), 1-13.
Sudana, M., & Temaja, I.G.R.M. (2002). Input and output analysis of organic and conventional farming system in the highland of Bali. In ISSAAS International Symposium, Tokyo, Japan .
Sitorus,  M.R.,  Irmansyah,  T  &  Sitepu,  F.E.T.  (2015).  Respon  pertumbuhan  bibit  setek  tanaman  buah  naga merah  ( Hylocereus  costaricencis (Web)  Britton  &  Ross)  terhadap  pemberian  auksin  alami  dengan berbagai tingkat konsentrasi. Jurnal Agroekoteknologi . 3(4), 1557-1565.
Sugiharto, Puspita, F., & Armaini.  (2015). Pemberian kombinasi pupuk organik terhadap dua varietas sorgum ( Sorghum bicolor L.). JOM Faperta, Universitas Riau .  2(1), 1-10.
Sulistyani,  D.P.,  Napoleon,  A.,  Fitri,  S.N.A.,  &  Bernas,  S.M.    (2019).  Pemanfaatan  urine  kerbau  menjadi pupuk dan pestisida organik cair di Desa Sejaro Sakti Kecamatan Indralaya Kabupaten Ogan Ilir. Jurnal Pengabdian Sriwijaya . 7(1), 719-726.
Syafruddin,  Nurhayati  &  Wati,  R.  (2012).  Pengaruh  jenis  pupuk  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  beberapa varietas jagung manis. J. Floratek. 7(1), 107-114.
Victorius. (2012). Penetapan Status P, K, dan C Organik untuk Tanah dan Anorgani . Jakarta: Graha Presindo.
Wahyuningtyas.  R.S. (2011). Mengelola tanah ultisol untuk mendukung pertumbuhan tegakan. Jurnal Galam . 5(1), 85-99.
Wardhana,  I.,  Hasbi,  H.,  &  Wijaya,  I.  (2016).  Respons  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  selada  ( Lactuca sativa L.) pada pemberian dosis pupuk kandang kambing dan interval waktu aplikasi pupuk cair super bionik. Agritrop: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal of Agricultural Science) . 14 (2), 165-185 .
Widyawati, Z., Yulianah, I., & Respatijarti. (2014). Heritabilitas dan Kemajuan Genetik Harapan Populasi F2 pada Tanaman Cabai Besar ( Capsicum annuum L.). Jurnal Produksi Tanaman. 2(3), 247-252.
Zubachtirodin,  Sugiharto,  B.,  Mulyono,  &  Hermawan,  D.  (2011). Teknologi  Budidaya  Jagung .  Jakarta: Direktorat Jenderal Tanaman Pangan.