JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 06 (1) : 01-07 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.01-07

## BAURAN PEMASARAN KRIPIK DI UD CITRA SNACK PRIGEN PASURUAN
MARKETING MIX OF KRIPIK IN UD CITRA SNACK PRIGEN PASURUAN
Farah Mutiara 1* , A. Yusuf Kholil 1
(1)  Universitas Tribhuwana Tungga Dewi, Malang, fmutiara90@gmail.com

## ABSTRAK
Ada  berbagai  macam  jenis  keripik  yang  diproduksi  oleh  UD.  CITRA  SNACK  yaitu  keripik nangka, keripik ubi madu dan keripik ubi ungu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Strategi Pemasaran Keripik pada UD Citra Snack Prigen Pasuruan. Metode analisis deskriptif kualitatif  digunakan  untuk  menjawab  tujuan  pertama  yaitu  menganalisis  strategi  bauran pemasaran  pada  agroindustri  UD  Citra  Snack  yaitu  dengan  menggunakan  variabel  4P  yang terdiri  dari:  produk,  harga,  tempat  dan  promosi.  Hasil  Pengembangan  Produk  UD  CITRA SNACK  selalu  berusaha  memberikan  kualitas  produk  yang  terjamin  kualitasnya.  Harga  yang ditetapkan oleh UD. CITRA SNACK diatas harga kompetitor. Penetapan harga tersebut karena kualitas dan pelayanan keripik yang diberikan perusahaan lebih unggul dari kompetitor. Upaya yang  dilakukan  UD.  CITRA  SNACK  untuk  meningkatkan  pangsa  pasarnya  di  tengah persaingan  yang  kompetitif  dengan  cara  promosi.  Berbagai  bentuk  promosi  oleh  UD.  CITRA SNACK  meliputi:  periklanan,  yaitu  salah  satu  bentuk  promosi  yang  dilakukan  baik  melalui media  cetak  maupun  elektronik,  dengan  memilih  media  terbaik  sebagai  sarana  untuk mengiklankan produk.

## Kata kunci : Keripik, Bauran,  Pemasaran

## ABSTRACT
There  are  various  types  of  chips  produced  by  UD.  CITRA  SNACK,  namely  jackfruit  chips, honey potato chips and purple sweet potato chips. The purpose of this study was to determine the  Marketing  Strategy  for  Chips  at  UD  Citra  Snack  Prigen  Pasuruan.  The  qualitative descriptive  analysis  method  is  used  to  answer  the  first  objective,  namely  to  analyze  the marketing mix strategy of the UD Citra Snack agroindustry, namely by using the 4P variables consisting of: product, price, place and promotion. ).Product  Development Results UD CITRA SNACK always strives to provide quality quality products which is guaranteed. The price set by UD. CITRA SNACK above competitors' prices. The pricing is because the quality and service of the  chips  provided  by  the  company  are  superior  to  competitors.  Efforts  made  by  UD.  CITRA SNACK  to  increase  its  market  share  in  the  midst  of  competitive  competition  by  means  of promotion. Several forms of promotion by UD. CITRA SNACK include: advertising, which is a form  of  promotion  carried  out  both  through  print  and  electronic  media,  by  selecting  the  best media as a means to advertise products
Keyword : Chips, Mix, Marketing
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 06 (1) : 01-07 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.01-07

## PENDAHULUAN
Pemasaran  merupakan  salah  satu  dari  kegiatan-kegiatan  pokok  yang  dilakukan  oleh para  pengusaha  dalam  usahanya  untuk  mempertahankan  kelangsungan  hidupnya,  untuk berkembang  dan  untuk mendapatkan  laba.  Berhasil  tidaknya  dalam  pencapaian  tujuan  bisnis tergantung  kepada  keahlian  pengusaha  di  bidang  pemasaran,  produksi,  keuangan  maupun bidang lain. Selain itu tergantung pula pada kemampuan pengusaha untuk mengkombinasikan fungsi-fungsi tersebut agar usaha perusahaan dapat berjalan lancar (Alihamdan, 2018).
Agribisnis dan agroindustri merupakan pendekatan yang ditempuh untuk pengembangan  pertanian  industri  pada  masa  yang  akan  datang  karena  industri  pengolahan hasil pertanian (agroindustri) yang ditangani secara utuh, mulai dari proses produksi, mengolah hasil,  pemasaran,  dan  aktivitas  lain  yang  berkaitan  dengan  kegiatan  pertanian  (agribisnis) bukan  saja  mampu  sebagai  sumber  pertumbuhan  baru  bagi  sektor  pertanian  tetapi  juga mampu  menyerap  banyak  tenaga  kerja  dan  meningkatkan  nilai  tambah  (Soekartawi,  1991). Pemasaran merupakan proses yang harus dilalui petani sebagai produsen untuk menyalurkan produknya hingga sampai ke tangan konsumen. Seringkali dijumpai adanya rantai pemasaran yang  panjang  dengan  banyak  pelaku  pemasaran  yang  terlibat.  Akibatnya,  balas  jasa  yang harus diambil oleh para pelaku pemasaran menjadi besar yang akhirnya akan mempengaruhi tingkat  harga.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  sistem  pemasaran  yang  terjadi  belum  efisien (Mubyarto, 1989).
Oleh  karena  itu  untuk  menarik  konsumen  melakukan  pembelian  maka  perusahaan harus  bisa  menerapkan  suatu  strategi  pemasaran  yang  tepat  sesuai  dengan  kondisi  pasar yang  dihadapi.  Keberhasilan  strategi  pemasaran  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  yaitu  riset dan  analisa  pasar,  keputusan  tentang  produk,  penetapan  harga,  promosi  dan  distribusi (marketing  mix).  Inti  utama  dari  kegiatan  pemasaran  yang  dikenal  luas  adalah  bauran pemasaran  (marketingmix),  yang  mencakup  4P  (Product,  Price,  Place,  Promotion).  Keempat variable  tersebut  merupakan  kombinasi  yang  mempunyai  peran  yang  sama  dan  merupakan satu  kesatuan  guna  menunjang  sukses  perusahaan.  Karena  itu  product,  price,  place  dan promotion  dapat  digunakan  oleh  perusahaan  yang  bersangkutan  untuk  menyusun  strategi dasar  perusahaan  yang  dapat  menjadi  acuan  bagi  penyusunan  strategi  pemasaran  yang efektif.  Pada  pelaksanaannya  alat  pemasaran  (markrtingmix)  tersebut  di  lakukan  secara berbeda-beda  dan  unik,  tetapi  tujuan  akhir  dari  marketing  mix  tersebut  adalah  meningkatkan penjualan dari produk yang dihasilkan oleh perusahaan tersebut dan menghasilkan laba.
UD. Citra Snack merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan makanan yakni  berbagai  macam  produk  olahan  keripik.  Ada  berbagai  jenis  kripik  yang  dihasilkan  oleh UD.  Citra  Snack  yaitu  kripik  nangka,  kripik  ubi  madu  dan  kripik  ubi  ungu.  Proses  produksi pembuatan  keripik  dimulai  dari  bahan  baku,  barang  setengah  jadi,  dan  barang  jadi.  Bisnis keripik  buah  ini  tidak  perlu  memerlukan  modal  yang  besar,  karena  di  Indonesia  sendiri merupakan  negara  tropis  yang  banyak  ditumbuhi  oleh  buah –  buahan.  Menurut  Ezra,  2016 mengenai  ANALISIS  PERSEPSI  KONSUMEN  TERHADAP  BAURAN  PEMASARAN  KERIPIK NANAS  PRODUKSI  DESA  KUALU  NANAS  DI  KOTA  PEKANBARU  didapatkan  hasil  bahwa Alasan pemilihan tempat pembelian oleh konsumen yang membeli di gerai oleh-oleh sebagian besar  karena  lokasi  yang  nyaman  dan  dapat  dijangkau  dengan  mudah.  Penelitian  ini merupakan  tindak  lanjut  dari  penelitian  terdahulu,  bahwasanya  bauran  pemasaran  keripik  di UD  Citra  Snack  dapat  dikembangkan  melalui  inovasi  produk,  persaingan  harga  yang kompetitif, lokasi yang strategis, dan promosi yang efisien.
Selain itu juga produk di UD Citra Snack menjanjikan omset yang cukup besar. Dari itu dibutuhkan  strategi  yang  cocok  dan  sesuai  untuk  dapat  memenuhi  target  omset  melalui pemasaran yang sudah diterapkan, seperti menggunakan analisis SWOT atau dengan strategi bauran  pemasaran  dengan  menganalisis  4  faktor,  yaitu  produk,  harga,  promosi,  dan tempat.Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  Strategi  Pemasaran  Kripik  di  UD Citra Snack Prigen Pasuruan.

## METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  UD.  Citra  Snack  yang  bertempat  di  Desa  Watu  Agung Taman  Safari  Gading  2  Prigen  Pasuruan,  dengan  waktu  pelaksanaannya  pada  Tanggal  05
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 06 (1) : 01-07 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.01-07
Februari-03  Maret    2019.  Pemilihan  lokasi  dilakukan  secara  sengaja  (purposive),  dengan pertimbangan bahwa UD. Citra Snack merupakan usaha keripik yang baru berdiri di Kabupaten Pasuruan tapi sudah mempunyai pangsa pasar tingkat regionaL, harga terjangkau akan tetapi bahan baku sulit didapatkan.

## Metode Pengumpulan Data
Kegiatan  penelitian  dilakukan  selama1  bulan  di  UD  Citra  Snack  Prigen  Pasuruan  ini adalah  pengamatan  langsung  di  lapangan  diantara  dengan  cara  menggunakan  data  primer. Data  primer  yang  dimaksud  disini  adalah  data  yang  diperoleh  berdasarkan  diskusi  dan wawancara  dengan  karyawan.  Wawancara  dan  diskusi  dalam  kegiatan  ini  bertujuan  untuk memperdalam  pengetahuan  serta  mengetahui  pengalaman-pengalaman  kerja  di  UD  Citra Snack.  Wawancara  mendalam  dilakukan  untuk  menghimpun  data  yang  diperlukan  dalam menyusun laporan akhir. Metode pelaksanaan penelitianmeliputi kegiatan sebagai berikut:
a.  Observasi, mengumpulkan data dengan cara ikut serta dalam kegiatan pengendalian kualitas produk yang adapada UD Citra Snak Prigen Pasuruan.
b.  Diskusi,  mengumpulkan  data  dengan  cara  diskusi  atau  tanya  jawab  manager  dan karyawan  yang  ada  di  lapangan  mengenai  hal-hal  yang  berhubungan  dengan pengendalian kualitas produknya .
c.  Studi  Literatur,  mempelajari  buku-buku  yang  berhungan  dengan  kualitas  produk khususnya tentang manajemen pengendalian kualitas produk.

## Metode Penentuan Responden
Responden  dalam  penelitian  ini  adalah  pihak  yang  memiliki  kontribusi  besar  dalam bergeraknya usaha UD. Citra Snack. Total responden pada penelitian ini adalah sebanyak 15 orang,  yaitu  1  orang  pemilik,  2  orang  karyawan,  2  usaha  pesaing,  1  Dinas  Koperasi,,  3 konsumen  UD.  Citra  Snack  dan  3  konsumen  pesaing  lainnya.  Metode  Penentuan  responden dilakukan dengan menggunakan metode sampel, dengan pertimbangan bahwa populasi nyata konsumen  UD.  Citra  Snack  dan  pesaing  di  Kabupaten  Pasuruan  tidak  diketahui  berapa jumlahnya, sehingga diambil 3 responden untuk konsumen usaha tersebut untuk memberikan informasi agar dapat menjawab tujuan dalam penelitian ini. Pengumpulan data penelitian yaitu dengan menggunakan kuesioner dan wawancara langsung, dengan tujuan agar mendapatkan datasesuai dengan fakta yang sebenarnya.

## Metode Analisis Data
Metode  analisis  deskriptif  kualitatif  digunakan  untuk  menjawab  tujuan  pertama,  yaitu untuk menganalisis srategi bauran pemasaran pada agroindustry UD Citra Snack, yaitu dengan menggunakan  variabel-variabel  4P  yang  terdiri  dari:  produk  (product),  harga  (price),  tempat (place) dan promosi (promotion).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Bauran Pemasaran Aneka Kripik di UD Citra Snack
Salah  satu  bentuk  strategi  pemasaran  yang  mampu  mendukung  dalam  memasarkan produk  untuk  menciptakan  kepuasan  konsumen  adalah  dengan  penggunaan  marketing  mix (Bauran  Pemasaran)  Bauran  Pemasaran  yang  diamati  selama  PKL  yang  dimiliki  oleh perusahaan adalah bauran pemasaran 4P. Bauran pemasaran 4P itu terdiri dari product, price, promotion, dan place. Pada penelitian sebelumnya menurut Relawati, 2015 strategi pemasaran yang  direkomendasikan  pada  produk  keripik  apel  dan  jenang  apel  adalah  strategi  agresif, sedangkan  produk  sari apel  direkomendasikan menjalankan  strategi  defensif.  Pada  penelitian bauran pemasaran di Aneka Kripik di UD Citra Snack lebih menekankan pada pengembangan dan inovasi produk, seperti produk aneka rasa dan aneka varian, kemasan yang lebih kekinian, mendaftarkan produk ke BPOM sehingga mutu lebih terjamin.

## Pengembangan Produk
Keputusan –  keputusan  tentang  produk  ini  mencakup  penentuan  bentuk  penawaran secara fisik, kualitas produk, merknya, pembungkus, tanggal kadaluarsa, dan lain sebagainya. Pengembangan  produk  dapat  di  lakukan  setelah  mengalisa  kebutuhan  dan  keinginan pasarnya.  Jika  masalah  ini  telah  di  selesaikan,  maka  keputusan –  keputusan  tentang  harga, distribusi, dan promosi dapat di ambil  (Swasta & Irawan, 1999:79).
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 06 (1) : 01-07 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.01-07
Penelitian  sebelumnya  dalam  Relawati,  2015  lebih  membahas  mengenai  strategi pengembangan  kripik  apel  dan  sari  apel.  strategi  pemasaran  yang  direkomendasikan  pada produk  keripik  apel  dan  jenang  apel  adalah  strategi  agresif,  sedangkan  produk  sari  apel direkomendasikan menjalankan strategi defensif.
Pengembangan  produk  yang  dilakukan  oleh  UD.  CITRA  SNACK    dikarenakan  oleh beralihnya  selera  konsumen  ke  jenis  keripik  lain  sesuai  dengan  trend  yangsedang berkembang..  Upaya  yang  terusdilakukan  sampai  saat  ini  oleh  UD.  CITRA  SNACK    agar menghasilkan  produk  yangberkualitas  dan  mampu  bersaing  dengan  produk  keripik  pesaing lainnya adalah melakukan berbagai penelitian/percobaan yang akan memberikan kesanterbaik untuk  konsumen  potensialnya.  Hasil  dari  pengembangan  produk  yangselalu  diupayakan  oleh UD.  CITRA  SNACK    menjadikan  yang  dihasilkanoleh  UD.  CITRA  SNACK    tersebut  memiliki ciri, keunikan dan kualitas yang sangat bagusdaripada produk pesaing, sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumenuntuk membeli keripik yang dihasilkan oleh UD. CITRA SNACK. Jumlah keripik yang tersedia di UD. CITRA SNACK  cukup banyak. Kecukupan jumlah keripik selain didukung dari kebun produksi sendiri, juga bekerjasama dengan pemasok yang berasal dari  kebun-kebun  petani  di  wilayah  sekitar.  Selain  menyediakan  keripik  yang  meniliki  ragam yang  banyak  dan  kualitas  yang  terjamin,  kemasan  juga  sangat  diperhatikan  dan  didesain sebaik  mungkin  selain  untuk  menarik  perhatian  konsumen  juga  bisa  tetap  menjaga  kualitas keripik tersebut.
Perusahaan memproduksi 3 jenis kripik untuk kemudian dipasarkan ke konsumen dan pengusaha  lainnya.  Berikut  ini  jenis-jenis  produk  yang  di  supply  UD  Citra  Snack  Prigen Pasuruan ke berbagai client  atau konsumen: nangka, ubi madu, dan ubi ungu.
Kemasan  plastik  dengan  berat  yang  bervariasi  mulai  dari  250  gram  dan  500  gram. Sedangkan  untuk  curah atau  loss   tergantung  dari  pemesan  tetapi  dengan  berat minimal  5kg dan untuk curah menggunakan alumunium foil. Kripik-kripik tersebut ditawarkan dengan harga yang  cukup  terjangkau  bagi  masyarakat.  Bahkan  juga  ditawarkan  bagi  yang  ingin  menjadi reseller kripik buah buahan.
Bahan baku yang dibuat ini sifatnya harus cepat di proses, jadi setelah buah datang ke tempat produksi, buah langsung di lakukan proses pengupasan lalu penggorengan dan setelah itu  pengeringan kripik  dari  minyak  penggorengan  lalu  di  packing  dengan  bungkus  sementara. Pengambilan bahan baku tergantung dari musiman buah masing-masing
Peluang  bisnis  oleh-leh  khas  Prigen,  Pasuruan  yang  dekat  tempat  pariwisata  ini memang  sangat  menggiurkan,  karena  memang  sesuai  dengan  sumber  daya  alam  wisata Indonesia  yang  banyak  menawarkan  berbagai  macam  makanan  khas  serta  menarik  banyak wisatawan  untuk  datang.  Karena  itu  bisnis  oleh-oleh  ini  cukup  baik  dan  stabil  bahkan  hampir tiap tahun meningkat seiring pertambahan jumlah penduduk.

## Penetapan Harga
Penentuan  harga  tidak  sama  sewaktu  waktu.  Harga  ditentukan  dengan  pertimbangan biaya distribusi yang dibutuhkan dan tingkat kelangkaan buah (musim). Berikut ini adalah daftar harga kripik buah UD. Citra Snack a.  Harga normal kripik nangka :
• 250 gram : Rp. 20.000,-
• 500 gram : Rp. 37.500,- • 5 kg : Rp. 350.000,-
b.  Harga kripik Ubi madu :
• 250 gram : Rp. 12.000,-
• 500 gram : Rp. 22.000,- • 5 kg : Rp. 200.000,-
c.  Harga Kripik Ubi Ungu :
• 250 gram : Rp. 15.000,-
• 500 gram : Rp. 27.500,- • 5 kg
: Rp. 250.000,-
Jika dibandingkan dengan harga di pasar, harga yang diberikan UD. Citra Snack berada dibawah  harga  pasar  untuk  dapat  menarik  perhatian  para  konsumen  yang  menjadi  target. Dengan harga rendah maka akan memicu peningkatan permintaan.Harga yang ditetapkan oleh
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 06 (1) : 01-07 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.01-07
UD.  CITRA  SNACK    rata-rata  diatas  harga  pesaing.Penetapan  harga  tersebut  dikarenakan kualitas  dan  pelayanan  dari  keripikyang  diberikan  perusahaan  lebih  unggul  dibanding pesaing.Segmentasi  konsumen  juga  menjadi  pertimbangan  dalam  penetapan  harga.Hal  ini dikarenakan segmentasi yang dilakukan oleh UD. CITRA SNACK  terdiri dari pasarkonsumen dan  pasar  produsen  yang  membelikeripik  dalam  jumlah  yangberbeda,  sehingga  perhitungan penetapan harganya pun berbeda.Harga akhir dari produk keripikdipengaruhi oleh faktor utama yaitupenetapan harga psikologis melalui persepsi, citra produk dan kebijakan penetapan harga perusahaan selain melihat perubahan nilai kurs dolar dan jugakondisi pasar. Penetapan  harga  yang  dilakukan  perusahaan  tersebut  untuk  kelangsungan  hidupperusahaan yang akan memaksimumkan keuntungan dan juga meningkatkanpangsa pasar.

## Promosi (Promotion)
Apabila  dilihat  dari  penjualan  yang  dimiliki  UD.  CITRA  SNACK    masih  tergolong kecil. Upaya  yang  dilakukan  UD.  CITRA  SNACK    untuk  meningkatkan  pangsa  pasarnya  ditengah persaingan  yang  kompetitif  dengan  cara  promosi.  Beberapa  bentuk  promosi  yang  dilakukan UD. CITRA SNACK  diantaranya adalah:
1.  Periklanan,  yaitu  bentuk  promosi  yang  dilakukan  baik  melalui  media  cetak  maupun media  elektronik,  dengan  meyeleksi  media  terbaik  sebagai  sarana  untuk mengiklankan  keripik  yang  dihasilkan  oleh  UD.  CITRA  SNACK    agar  keripik  yang dihasilkan  lebih  dikenal  secara  lebih  luas.  Adapun  jenis  periklanan  yang  dilakukan UD.  CITRA  SNACK    adalah  melalui  melalui  internet,  brosur  atau  leaflet.  Biasanya perusahaan  juga  melakukan  pameran  keripik  untuk  memperkenalkan  produknya lebih luas.
2.  Promosi Penjualan, Promosi ini dilakukan dengan cara pemberian bonus keripik bila konsumen  membeli  dalam  jumlah  banyak  dan  bebas  ongkos  kirim,  namun  tanpa mengurangi  harga  yang  telah  ditetapkan,  sehingga  akan  meningkatkan  jumlah penjualan baik yang bersifat langsung, jangka pendek maupun jangka panjang
3.  Penjualan  Pribadi,  dilakukan  UD.  CITRA  SNACK    dengan  penjualan  langsung  atau penawaran  atau  datang langsung kepada  institusi  seperti Taman  Safari Prigen.  Hal tersebut  dilakukan  agar  tujuan  perusahaan  dapat  tercapai  dengan  memperkirakan dan  mengantisipasi  kebutuhan  konsumen  atau  pelanggan  yang  bisa  dilayani langsung oleh UD. CITRA SNACK . Hal ini dilakukan juga agar bisa mempengaruhi keputusan  pembelian  oleh  konsumen  dengan  menciptakan  komunikasi  dua  jalur antar  penjual  dan  pembeli,  meyakinkan  bahwa  kualitas  produk  UD.  CITRA  SNACK lebih baik dari pesaing.
4.  Penjualan  pribadi  juga  biasanya  dilakukan  dengan  cara  konsumen  yang  langsung datang  ke  UD.  CITRA  SNACK,    memilih    produk  yang  ingin  dibeli  dan  melakukan pembayaran langsung.
5.  Hubungan  Masyarkat,  dilakukan  UD.  CITRA  SNACK    dengan  melaksanakan kegiatan sponsor dan konsultasi pelanggan kepada perusahaan menjadi bagian dari promosi hubungan masyarakat yang dilakukan oleh UD. CITRA SNACK  selain citra perusahaan  bisa  tetap  terjaga  tujuan  dari  hubungan  masyarakat  ini  adalah  untuk lebih  memperkenalkan  produk  yang  dihasilkan  kepada  masyarakat  yang  lebih  luas lagi.
Perusahaan  perlu  melakukan komunikasi  atau  promosi  kepada  client  dan  calon  client. Promosi  merupakan  kunci  keberhasilan  penyampaian  produk  atau  jasa.  Dalam  memasarkan produknya  perusahaan  memerlukan  suatu  hubungan  baik  dengan  para  konsumen  atau  client bisnis pada umunya, karena dengan adanya hubungan baik tersebut makan konsumen dapat mengetahui  produk  yang  ditawarkan  oleh  perusahaan.  Juga  produsen  dengan  produk  yang dibawanya dapat mencapai pasar serta penghematan biaya promosinya, sedangkan bagi para konsumen merupakan kemudahan untuk mendapatkan produk yang diinginkan.
Menurut  Relawati,  2015.  berbagai  media  informasi  harus  digunakan  secara  optimal untuk  kepentingan  promosi  produk  oleh-oleh  Malang  Raya  ini.    Sebanyak  43%  konsumen menerima  informasi  tentang  produk  ini  dari  media  promosi.  Oleh  karena  itu  televisi  lokal  di Malang  Raya,  website  resmi  pemerintahan  (Pemkab/Pemkot,  Dinas  Perindustrian  dan
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 06 (1) : 01-07 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.01-07
Perdagangan) harus dimanfaatkan sebagai media informasi dan promosi produk khas Malang Raya ini.
Mengacu  dari  hasil  penelitian  terdahulu,  UD  Citra  Snack  juga  dapat  mengembangkan strategi  pemasaran  melalui  promosi  di  TV  Lokal,  media  social  seperti  IGTV,  Facebook,  dan Twitter.

## Tempat/ Saluran Distribusi
Lokasi  produksi  berada  di  UD  Citra  Snack  terletak  di  desa Watuagung  RT  01  RW  06 Taman  Safari  Gading  II    Prigen  Pasuruan  Jawa  Timur.  Tempat  produksi  dan  tempat pemasaran utama berada di tempat yang sama. Perusahaan ini memiliki outlet yang berada di tempat  produksi  untuk  memasarkan  produk,  disamping  itu  terdapat  beberapa  tempat  yang yang  menjadi  reseller  perusahaan,  atau  beberapa  toko  yang  memasarkan  produk  mereka. Distribusi atau jangkauan pasar perusahaan sudah sampai keluar kota bahkan provinsi seperti malang, surabaya, kediri yang berada di jawa timur. Semarang, bandung, jakarta yang berada di luar provinsi dan beberapa kota lain.
Strategi  tempat  atau  saluran  distribusi  merupakan  faktor  yang  sangatpenting  dalam pemasaran  keripik.  Lokasi  yang  strategis  akan  memudahkanperusahaan  dalam  menjalankan bisnisnya,  baik  untuk  mendapatkan  bahan  baku  dan  juga  memudahkan  dalam  proses menyampaikan  produk  untuk  sampai  ketangan  konsumen.  UD.  CITRA  SNACK    memiliki keuntungan dalam pemilihan tempat usaha yang dijalankanya baik dari lokasi maupun sarana transportasinya, karena selainarealnya  yang luas dan kondisi lingkungannya juga cuaca yang mendukung  untuk  usaha  keripik,  tempat  usaha  UD.  CITRA  SNACK    dekat  dengan  tempat wisata,  vilavila  dan  instansi  pemerintahan  yang  merupakan  salah  satu  pasar  potensial untukpemasaran  keripik.Tempat  usaha  UD.  CITRA  SNACK    yang  dipilih  sampai  sekarang memudahkan  konsumen  dalam  memperoleh  keripik  yang  dibutuhkan  karena  aksesnya  yang strategis.  Informasi  ketersediaan  keripik  pun  sering  diberikan  oleh  UD.  CITRA  SNACK    di tempat  usahanya  sehingga  konsumen  dengan  mudah  memperoleh  keripik  yang  dibutuhkan, meskipun  tidak  harus  datang ke  tempat  penjualan  UD.  CITRA  SNACK  . Kondisi  tempat  yang bersih  dan  nyaman  dibuat  oleh  UD.  CITRA  SNACK    agar  konsumen  merasa  senang  untuk selalu datang dan membeli keripik yang disediakan oleh UD. CITRA SNACK . Selain itu,  UD. CITRA  SNACK    juga  melakukan  sendiri  pemasaran  produknya  melalui  divisi  pemasaran langsung ke konsumen.

## Kendala- Kendala Yang Dihadapi Oleh UD. Citra Snack
Setiap  perusahaan  pasti  memiliki  kendala  yang  berbeda-beda  baik  dalam  bidang produksi,  teknologi,  ataupun  pemasaran.  Beberapa  kendala  dalam  bidang  pemasaran  di  UD Citra Snack sebagai berikut :
1.  Faktor buah musiman yang menghambat proses pemasaran Masalah  kekurangan  persedian  keripik  buah  yang  disebabkan  oleh  faktor  buah musiman sering terjadi di UD Citra Snack, akibatnya perusahaan sering mengalami kehabisan persediaan dan tidak bisa memenuhi pesanan.
2.  Kurangnya strategi pemasaran Kurangnya  strategi  pemasaran  membuat  proses  pemasaran  kurang  maksimal akibatnya peluang untuk mengembangkan rantai pasok prodksi dari kripik di UD Citra Snack  sangat  minim.  Ini  terjadi  karena  perusahaan  kurang  mengatur  strategi pemasaran.
3.  Kurang SDM dalam bidang pemasaran
Kurangnya  karyawan  dalam  bidang  pemasaran  sehingga  membuat  proses pemasaran  kurang  maksmimal.  Jika  karyawan  dibidang  pemasaran  diperbanyak maka  dapat  membantu  permasalahan-permasalahan  yang  ada.  Kurangnya  kontrol terhadap pasokan kripik buah, terkadang membuat miss communication antara pihak supplier dan client.

## PENUTUP
Dari  hasil  kegiatan  yang  telah  dilakukan  di  UD.  Citra  Snack  maka  dapat  disimpulkan
JURNAL AGROSAINS : Karya Kreatif dan Inovatif . 06 (1) : 01-07 2021 Online version : http://journal.uim.ac.id/index.php/agrosains DOI : https://doi.org/10.31102/agrosains.2021.6.1.01-07
sebagai  berikut:  Strategi  Pemasaran  yang  dilakukan  Strategi  bauran  pemasaran  meliputi pengembangan  produk,  promosi,  saluran  distribusi,  dan  harga.  Pengembangan  produk  yang dilakukan  oleh  UD.  CITRA  SNACK  dikarenakan  oleh  beralihnya  selera  konsumen  ke  jenis keripik lain sesuai dengan trend yang sedang berkembang. Perusahaan ini memiliki outlet yang berada di tempat produksi untuk memasarkan produk, disamping itu terdapat beberapa tempat yang  yang  menjadi  reseller  perusahaan,  Penentuan  harga  tidak  sama  sewaktu-waktu.  Harga ditentukan dengan pertimbangan biaya distribusi yang dibutuhkan dan tingkat kelangkaan buah (musim).  Beberapa  bentuk  promosi  yang  dilakukan  UD.  CITRA  SNACK    diantaranya  adalah: Periklanan, Promosi Penjualan, Penjualan Pribadi,dan Hubungan Masyarkat. DAFTAR PUSTAKA (Arial, 11pt, Bold, Huruf Kapital) Alma, Buchari. 1988. Dasar-dasar Bisnis dan Pemasaran. Bandung: CV Alfabeta
Anonimus. 2011. Pengertian / Definisi Pemasaran.
Online; http://skripsi-
manajemen.blogspot.co.id/2011/02/pengertian-definisi-pemasaran.html (Diakses; 28 Januari 2018).
Assauri, Sofyan. 2007. MANAJEMAN PEMASARAN dasar, konsep dan strategi.Penerbit Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Basu  Swastha  dan  Irawan.  1990.  Manajemen  Pemsaran  Modern.  Edisi  Kedua.Yogyakarta:
Liberty Offset. Cara Jadi Karya. 2018 Contoh Strategi Pemasaran. Online;
https://www.carajadikaya.com/contoh-strategi-pemasaran/ (diakses: 7 mei 2018).
Elfa  Azani  Et,  dkk,  2016.  Analisis  Persepsi  Konsumen  Terhadap  Bauran  Pemasaran  Keripik Nanas Produksi Desa Kualu Nanas Di Kota Pekanbaru. Jurnal Sepa : 16(1) : 54 – 65.
Harian Netral. 2014. Pengertian Strategi Menurut Beberapa Ahli. Online; http://hariannetral.com/2014/12/pengertian-strategi-menurut-beberapa-ahli.html  (Diakses; 28 Januari 2018).
Kotler,  Philip.  2000.  Manajemen  Pemasaran.  Edisa  Kelima.  Jilid  Satu.  Penerbit  Intermedia. Jakarta.
Kotler, Philip dkk. 2002. Manajemen Pemasaran Perspektif Asia Yogyakarta:Andi
M. Abdul. 30 juni 2008. Pengertian, konsep, definisi pemasaran, dan Manajemen Pemasaran. Online; https://majidbsz.wordpress.com/2008/06/30/pengertian-konsep-definisi- pemasaran/ (Diakses 28 Januari 2018)
Mubyarto, 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. Edisi Ke-Tiga. LP3ES. Jakarta
M.  Guntur,  Effendi.  2010.  Transformasi  manajemen  Pemasaran  +  Membangun  Citra  Negara. Jakarta: Sagung Seto
Rahayu  Relawati  ,  Analisis  Swot  Untuk  Pengembangan  Strategi  Pemasaran  Produk  Olahan Apel Di Malang Raya.(Online) Jurnal SEPA : Vol. 12 No.1 September 2015 : 58 – 69
Rinaldi.
2015. Strategi Pemasaran dan Bauran Pemasaran. Online; https://www.kembar.pro/2015/07/strategi-pemasaran-dan-bauran-pemasaran.html (Diakses 28 januari 2018).
Soekartawi, 1991. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta. Tripomo, Tedjo dan Udan. 2005. Manajemen Strategi. 2005. Bandung: Rekayasa Sains.