## PENYULUHAN KRITERIA KELAYAKAN USAHA SARUNG TENUN GOYOR KABUPATEN PEMALANG DENGAN PERSPEKTIF KEUANGAN DAN PASAR SERTA PROSES PRODUKSI
Nasyita Vivi Amalia 1 , Risal Ngizudin 2 , Bekti Nugrahadi 3 , Putty Alamanda 4 , Nendi Setiawan 5
1 2 4 5 Program Studi Teknik Industri Institut Teknologi dan Sains Nahdlatul Ulama Pekalongan
3 Program Studi Teknik Industri Universitas Sahid Surakarta Email: nasyitavivi@gmail.com

## ABSTRAK
Kain tenun sebagai warisan budaya Indonesia perlu dilestarikan karena masih memiliki nilai tinggi di masyarakat dunia. Salah satunya yaitu Sarung Tenun Goyor yang menjadi produk  unggulan  ekonomi  kreatif  dari  Kab.  Pemalang.  Kegiatan  PKM  ini  bertujuan untuk  mengetahui  kondisi  keuangan  industri  Sarung  Tenun  Goyor,  menilai  dan menyusun strategi pemasaran produk, dan memperbaiki sistem produksi yang telah ada. Penyuluhan dilakukan dengan memberikan materi yang sesuai dengan kondisi nyata di industri Sarung Tenun Goyor. Kondisi nyata tersebut diperoleh dari observasi oleh tim pelaksana  kegiatan  sebelum  dilaksanakannya  penyuluhan.  Penyampaian  materi  terkait aspek ekonomi, pasar dan produksi perlu ditekankan mengingat persaingan usaha yang semakin ketat. Hasil dari pelaksanaan kegiatan PKM ini diperoleh bahwa penilaian dan penyusunan  strategi  penjualan  Sarung  Tenun  Goyor  Pemalang.  Sehingga,  adanya kegiatan penyuluhan ini  diharapkan penjualan meningkat  dan mampu  bersaing dengan kompetitor lain.
Kata Kunci: Kelayakan usaha, keuangan, pasar, produksi

## ABSTRACT
Woven fabrics as Indonesian cultural heritage needs to be preserved because they still have high value in the world community. One of them is the Goyor Woven Sarong which is  a  superior  product  for  the  creative  economy  of  the  Pemalang  Regency.  This community  service  activity  aimed  to  determine  the  financial  condition  of  the  Goyor Woven Sarong industry, assess and develop product marketing strategies, and improve existing  production  systems.  Counseling  was  carried  out  by  providing  appropriate material to real conditions in the Goyor Woven Sarong industry. These real conditions were  obtained  from  observations  by  the  team  before  the  counseling  was  carried  out. The delivery of material related to economic, market and production aspects needs to be emphasized  considering  increasingly  tight  business  competition.  The  results  of  the implementation of this activity were the assessment and preparation of sales strategies for Goyor Pemalang Woven Sarongs.  Thus, with this outreach activity it is hoped that sales will increase and be able to compete with other competitors.
Key Words: Business feasibility, finance, market, production

## PENDAHULUAN
Kain  tenun  yang  turun  temurun  dan  masih  bernilai  tinggi  merupakan  bagian  dari warisan  budaya  Indonesia.  Kain  tenun  tradisional  Indonesia  memiliki  ciri  khas  dan beragam, dan ada beberapa daerah yang memproduksi kain tenun (Arniati,  2022). Kain tenun  yang  diproduksi  masyarakat  Kab.  Pemalang  adalah  sarung  atau  disebut  Sarung Tenun  Goyor  yang  dibuat  dengan  Alat  Tenun  Bukan  Mesin  (ATBM).  Sarung  ini merupakan  salah  satu  dari  tiga  subsektor  produk  unggulan  ekonomi  kreatif  Kab. Pemalang  (Pemalang,  2018).  Pengrajin  Sarung  Tenun  Goyor  terpusat  pada  sentra industri. Data persebaran sentra industri kecil Sarung Tenun Goyor sebagai berikut:
Tabel 1. Sebaran Sentra dan Industri Kecil Sarung Tenun Goyor ATBM Kab.
Pemalang Sentra Sarung Tenun Goyor ATBM Jumlah Industri 2014 2015 2016 Wanarejan Utara 7 13 15 Beji 2 2 2 Jebed Utara 1 2 2 Kaligelang 1 1 1 Kabunan 2 2 2
Sumber: Diskoperindag Kab. Pemalang (Hidayati, 2019)
Berdasarkan  tabel  di  atas,  terlihat  jumlah  industri  kecil  Sarung  Tenun  Goyor  di  Kab.
Pemalang  didominasi  oleh  sentra  Desa  Wanarejan  Utara.  Pemasaran  sarung  ini  sudah sampai  mancanegara,  namun  target  pasar  pada  saat  pandemi  belum  dapat  terpenuhi (Afifudin, 2020). Sama halnya dengan (Nasyita Vivi Amalia, 2021) yang berfokus pada masa  pengembalian  investasi  dan  aliran  kas,  namun  referensi  tersebut  menekanan penentuan  opsi  pembayaran  penjualan  produk  masal.  Pengrajin  industri  Sarung  Tenun Goyor  sedang  memulihkan  kondisi  tersebut.  Upaya  pemerintah  dan  akademisi  telah dilakukan  seperti  penyuluhan  dan  pelatihan  keterampilan  pemasaran  digital,  kemasan produk,  dan  manajemen  penjualan  (Ashari,  2023).  Tim  pelaksana  kegiatan  juga melaksanakan  observasi  kelayakan  usaha  terhadap  aspek  keuangan,  aspek  pasar,  dan produksi  Sarung  Tenun  Goyor.  Hasil  observasi  tersebut  disampaikan  pada  pengrajin sentra industri Sarung Tenun Goyor Desa Wanarejan Utara dalam bentuk penyuluhan.
Kegiatan  PKM  ini  diharapkan  dapat  mengetahui  kondisi  keuangan  industri  Sarung Tenun  Goyor,  menilai  dan  menyusun  strategi  pemasaran  produk  dan  memperbaiki
sistem produksi yang telah ada. Kelayakan usaha pada aspek keuangan membahas aliran kas,  masa  pengembalian  modal,  dan  penyusutan.  Pada  aspek  pasar,  kegiatan  PKM membahas  tentang  strategi  pemasaran  dan  peluang  pasar.  Sedangkan  pada  aspek produksi, membahas tata letak industri, mesin produksi, bahan baku, dan tenaga kerja.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  PKM  ini  dilaksanakan  di  Sentra  Industri  Sarung  Tenun  Goyor  Desa Wanarejan  Utara  Kec.  Taman  Kab.  Pemalang  pada  tanggal  11  Agustus  2023,  dengan sasaran  kegiatan  adalah  pengusaha  Sarung  Tenun  Goyor  Pemalang.  Adapun  tahapan pelaksanaan  kegiatan  PKM  ini  sebagai  berikut:  1)  survei  pendahuluan,  untuk  melihat lokasi  yang  akan  dijadikan  tempat  pengabdian,  2)  koordinasi  dengan  mitra,  untuk memperlancar  perizinan  dan  menentukan  sasaran  yang  tepat  dalam  kegiatan  PKM,  3) identifikasi masalah, berupa diskusi dengan key person untuk menentukan permasalahan industri  Sarung  Tenun  Goyor,  4)  analisis  masalah,  berupa  wawancara  dan  observasi terhadap  mitra,  sehingga  ditentukan  strategi  penyelesaian  masalahnya,  5)  penyuluhan, menyampaikan  informasi  mengenai  penilaian  kondisi  ekonomi  industri  Sarung  Tenun Goyor,  menyusun  strategi  pemasaran,  dan  memperbaiki  kendala  produksi  yang  telah ada, 6) survei kepuasan mitra, dengan menyebarkan kuesioner kepuasan terhadap mitra untuk mengetahui tingkat kepuasan mitra terhadap kegiatan PKM yang telah dilakukan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  observasi,  wawancara  dan  penyuluhan  tentang  kriteria  kelayakan  usaha  Sarung Tenun Goyor Kab. Pemalang dengan Perspektif  Keuangan, Pasar dan Proses Produksi yang telah dilaksanakan dalam kegiatan PKM adalah sebagai berikut:
Gambar 1. Observasi Produksi      Gambar 2. Kegiatan Penyuluhan
Kegiatan  PKM  yang  dilakukan  oleh  tim  dosen  dan  mahasiswa  ini  bertujuan memberikan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  kepada  pengusaha  dan  pengrajin  Sarung
Tenun Goyor Pemalang. Pada observasi awal, tim pelaksana mengumpulkan informasi, lalu digunakan sebagai dasar penyampaian materi saat penyuluhan. Permasalahan yang terjadi  yaitu  beberapa  industri  sarung  tenun  ini  hanya  menjual  melalui  broker  atau perantara  antara  pengrajin  dengan  pemesan,  penjualan  secara online dan  pemesanan langsung oleh konsumen kepada pengrajin.
Kendala yang dialami pelaku industri yaitu sulit mendapatkan konsumen yang memesan dalam jumlah banyak. Pelaku industri masih mengandalkan broker untuk kelangsungan usahanya.  Broker  berperan  sebagai  pemesan  tetap  pada  pelaku  industri  dengan  jumlah tidak  menentu  dengan  rata-rata  pesanan  15  kodi  setiap  bulan.  Keberadaan  broker berpengaruh  terhadap  kelangsungan  usaha  Sarung  Tenun  Goyor.  Jika  tidak  mendapat pesanan dari broker, maka pelaku industri tidak bisa memproduksi sarung tenun secara berkala.  Pemerintah  dan  instansi  lain  mendampingi  pelaku  industri  melalui  pelatihan digital  marketing .  Selain  itu,  pemerintah  selalu  melibatkan  pelaku  industri  Sarung Tenun Goyor pada acara pameran dan bazar produk unggulan Kab. Pemalang. Namun, upaya tersebut masih belum berhasil menaikkan grafik penjualan.
Pesaing  usaha  membuat  peluang  pasar  lebih  kecil.  Industri  sarung  tenun  ini  bersaing dengan pengrajin sarung tenun dari daerah lain di Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Jawa Timur. Peluang pasar sarung tenun masih terbuka lebar, terlihat dengan penjualan yang telah dan masih  diekspor hingga ke  Negara  Timur Tengah. Masyarakat  sekitar tertarik dengan Sarung Tenun Goyor Pemalang karena bahannya halus dan lentur. Sarung tenun ini  dibuat  dalam  dua  ukuran  anak-anak  dan  dewasa  sesuai  pesanan  konsumen.  Motif sarung dibuat sesuai keinginan pemesan dan setiap produksi berbeda motifnya.
Pada  aspek  proses  produksi,  beberapa  hal  yang  akan  dibahas  yaitu  tata  letak  industri, mesin  produksi,  bahan  baku,  dan  tenaga  kerja.  Kegiatan  ini  dilakukan  pada  industri Sarung  Tenun  Goyor  Desa  Wanarejan  Utara  Kab.  Pemalang.  Pada  industri  tersebut, proses  produksi  sarung  tenun  dilakukan  dengan  pamakanan  benang  dan  proses  tenun sarung.  Pengrajin  bisa  mengerjakan  pemakanan  atau  tenun  di  tempat  produksi  atau dirumah  masing-masing.  Oleh  karena  proses  produksi  sarung  melalui  dua  tahap,  yaitu pemakanan benang dan penenunan, maka mesin yang digunakan juga dua jenis. Mesin
pemakanan benang dan mesin  tenun atau ATBM dengan jumlah 10 unit. Penenun dan pemakanan benang terdiri dari laki-laki dan perempuan dengan usia 24-40 tahun. Semua karyawan loyal dan sudah bekerja selama bertahun-tahun.
Berdasarkan  informasi  yang  tim  peroleh,  dijadikan  bahan  penyusunan  keputusan kelayakan usaha Sarung Tenun Goyor dinilai dari aspek keuangan, pasar dan produksi. Hasilnya, penyuluhan  yang dihadiri 15 peserta mendapatkan respon  yang baik. Peserta penyuluhan  sependapat  dengan  penyampaian  materi  yang  dilakukan  selama  2  jam tersebut.  Aspek  keuangan  masih  layak,  karena  pengusaha  tidak  mengalami  kerugian, dan  aspek  produksi  juga  tidak  ada  kendala.  Hanya,  aspek  pasar  perlu  adanya  strategi yang lebih baik supaya usaha yang menjadi warisan turun-temurun tetap berjalan.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  dari  pelaksanaan  kegiatan  PKM  ini  disimpulkan bahwa  penyuluhan  kriteria  kelayakan  Usaha  Sarung  Tenun  Goyor  Kab.  Pemalang dengan  perspektif  keuangan,  pasar  dan  proses  produksi  bertujuan  menyelesaikan masalah  yang  dihadapi  pengusaha,  sehingga  keuangan  dan  produksi  masih  aman. Namun, kendala yang dihadapi pengusaha adalah pemasaran produk, karena pemasaran produk  dengan  ekspor  ke  Negara  Timur  Tengah  dan  beberapa  daerah  di  Indonesia melalui broker menjadi pendapatan utama pelaku industri. Pemerintah melalui pelatihan atau upaya bazar belum menambah pendapatan pelaku industri secara signifikan. Maka, aspek  pemasaran  menjadi  utama  untuk  keberlangsungan  usaha  Sarung  Tenun  Goyor khususnya  di  sentra  industri  Wanarejan  Utara  Kab.  Pemalang.  Adapun  saran  penulis setelah  pelaksanaan  kegiatan  ini  hendaknya  pihak  terkait  mampu  memberikan penyusunan skema pemasaran yang telah dikaji oleh beberapa pihak kepada mitra.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  penulis  sampaikan  kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian kepada  Masyarakat  ITSNU  Pekalongan  yang  telah  memberikan  bantuan  materil  dan moril  atas  terlaksananya  kegiatan  PKM  ini.  Terima  kasih  juga  penulis  sampaikan kepada  penyelenggara  Senriabdi  Universitas  Sahid  Surakarta  yang  telah  memfasilitas publikasi luaran kegiatan ini pada jurnal terakreditasi sinta.

## REFERENSI
Afifudin. 2020. Joglo Jateng . 25 November 2020. url: https://joglojateng.com/2020/11/25/usaha-kain-tenun-goyor-bertahan-ditengah- pandemi/ diakses tanggal 27 November 2023.
Arniati., et al. 2022. Analisis Tingkat Kelayakan Usaha Industri Rumah Tangga Sarung Hitam  (Tope  Le'leng)  Desa  Tana  Toa  Kec.  Kajang  Kab.  Bulukumba .  YUME: Journal of Management, Vol.5 No.3 Hal.441-453.
Ashari, I.A. 2023. Kompasiana . Url: https://www.kompasiana.com/imamahmad3321/651fbc3fa7e0fa6539605632/men gatasi-krisis-industri-sarung-goyor-di-wanarejan-utara-pelatihan-digital- marketing-packaging-produk-dan-manajemen-penjualan-sebagai- solusi?page=all#section1 diakses tanggal 27 November 2023.
Fitron  Almakhali,  H.,  et  al.  2023. Analisis  Kelayakan  Usaha  Rumah  Potong  Hewan ditinjau  dari  Aspek  Teknis  dan  Sumber  Daya  Manusia .  Costing:  Jurnal  of Economic, Business and Accounting, Vol.7 No.1 Hal.2274-2288.
Hidayati,  I., 2019. Strategi  Pengembangan Industri  Kecil Sarung Tenun  Goyor ATBM dalam  Meningkatkan  Jumlah  Produksi  di  Desa  Wanarejan  Utara  Kec.  Taman Kab. Pemalang . Semarang: Skripsi UNNES.
Mahesa  Yahya,  L.,  et  al.  2023. Analisis  Kelayakan  Bisnis  Bags  and  Crafts  Ecoprint ditinjau  dari  Aspek  Pemasaran,  Teknik,  dan  Teknologi  (Studi  Kasus  pada Ecopaliko  Kab.  Lima  Puluh  Kota  Payakumbuh) .  Innovative:  Journal  of  Sosial Science Research, Vol.3 No.3 Hal.4039-4047.
Nur Alfizah, F., et al. 2020. Analisis Kelayakan Usaha Industri Rumah Tangga Sarung Tenun  Alat  Tradisional  Desa  Gedangkulut  Gresik .  Jurnal  Ilmu  Ekonomi,  Vol.4 No.4 Hal.708-722.
Pemalang,  P.K.  2018. Penilaian  Mandiri  Kota/Kab.  Kreatif  Indonesia .  Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.
Sari.  2021. Optimalisasi  Produksi  Sarung  Tenun  Goyor  Tradisional  Mengunakan ATBM  di  Home  Industry  Dunia  Indah .  Surakarta:  Universitas  Muhammadiyah Surakarta.
Vivi Amalia, N., et al. 2021. Integration of Supply Chain Network Design Models and Payment  Options  of  Batik  Wastewater  Treatment  Equipment .  Surakarta:  IEOM Society International, Hal.295-306.
Welas., et al. 2022. Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Konveksi Sarung Bantal Telaga  Warna  di  Jurang  Mangu  Tangerang  Selatan  dengan  Menggunakan Metode Capital Budgeting Periode 2018-2022 .  Universitas Budi Luhur, Hal.1-8.