Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416

## PENGENDALIAN PERSEDIAAN PUPUK NPK MUTIARA PADA TOKO PERTANIAN PHONNA TANI DI PASAR PANORAMA KOTA BENGKULU
( Control Of Mutiara NPK Fertilizer Supply At Phonna Tani Agricultural Shop At The Panorama Market Of Bengkulu City)
Joko Saputra * , Herri Fariadi, Ana Nurmalia,
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Dehasen. Jl. Meranti Raya No. 32 Sawah Lebar Kota Bengkulu 38228 Bengkulu-Indonesia Kota Bengkulu, Indonesia *Corresponding author, Email : jokosaputra322@gmail.com

## ABSTRACT
Fertilizer  is  nutrition  or  nutrients  added  to  plants  and  currently,  the  use  of  fertilizer  in agriculture is a necessity that cannot be ignored. One of the agricultural shops in Bengkulu City that provides fertilizer buying and selling services is the Phonna Tani shop at Panorama Market,  NPK,  Urea,  KCl  fertilizer,  and  many  others  are  available.  The  purpose  of  this research  is  to  determine  inventory  management,  analyze  inventory  management,  determine Safety Stock, and determine reorder points. The methods used in this research are qualitative and  quantitative,  with  data  results  obtained  from  primary  data  and  secondary  data. Qualitative  descriptive,  EOQ  (Economic  Order  Quantity)  calculation  techniques,  Safety Stock  calculation  techniques,  and  Reorder  Point  calculation  techniques  are  used  in  this research data analysis method. Based on the results of research, the management of inventory control  of  NPK  Mutiara  fertilizer  at  the  Phonna  Tani  agricultural  shop  includes  several stages, namely Planning, Organizing, Actuating, Controlling, and the FIFO method is used to manage  fertilizer  supplies.  The  results  of  calculations  using  the  Economic  Order  Quantity (EOQ) method are 327 sacks per order with an ordering frequency of 3 times a year, so that in one year the number of fertilizer orders is 981 sacks, 9 sacks for safety stock and reorder points (Reorder point) 18 bags.
Keywords: NPK Mutiara fertilizer, inventory management, safety stock

## ABSTRAK
Pupuk merupakan nutrisi atau unsur hara yang ditambahkan kepada tanaman dan sekarang ini pemakaian  pupuk  dalam  bidang  pertanian  sudah  merupakan  kebutuhan  yang  tidak  bisa dilepaskan.  Salah  satu  Toko  Pertanian  di  Kota  Bengkulu  yang  melayani  jual  beli  pupuk adalah  Kios  Pupuk  Phonna  Tani  di  Pasar  Panorama,  tersedia  Pupuk  NPK,  Urea,  KCl  dan masih  banyak  lagi  yang  lainnya.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui manajemen  persediaan,  menganalisis  manajemen  persediaan,  menentukan safety  stock dan menentukan  titik  pemesanan  kembali  ( reorder  point ).  Metode  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah kualitatif dan kuantitatif, dengan hasil data yang diperoleh dari hasil data primer  dan  data  sekunder.  Deskriptif  kualitatif,  teknik  perhitungan  EOQ  ( Economic  Order Quantity ),  teknik  perhitungan safety  stock dan  teknik  perhitungan reorder  point digunakan dalam  metode  analisis  data  penelitian  ini.  Berdasarkan  hasil  penelitian  manajemen pengendalian  persediaan  pupuk  NPK  Mutiara  pada  toko  pertanian  Phonna  Tani  meliputi beberapa  tahapan  yaitu planning (perencanaan), organizing (pengorganisasian), actuating (penggerakan), controling (pengendalian/pengawasan)  dan  metode  FIFO  digunakan  untuk mengelola  persediaan  pupuk.  Hasil  perhitungan  dengan  metode Economic  Order  Quantity (EOQ) yaitu sebanyak 327 karung per pemesanan dengan frekuensi pemesanan 3 kali dalam
Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
satu tahun, sehingga dalam satu tahun jumlah pemesanan pupuk sebanyak 981 karung, untuk persediaan  pengamanan  ( safety  stock )  sebanyak  9  karung  dan  titik  pemesanan  kembali ( reorder point ) sebanyak 18 kantong.
Kata kunci: pupuk NPK Mutiara, manajemen persediaan, keamanan persediaan

## PENDAHULUAN
Salah  satu  penunjang  hasil  panen  dalam sektor  pertanian  adalah  pupuk.  Pupuk merupakan  nutrisi  atau  unsur  hara  yang ditambahkan  kepada  tanaman  dan  sekarang ini pemakaian pupuk dalam bidang pertanian sudah merupakan kebutuhan yang tidak bisa dilepaskan  (Suhastyo,  2019).  Berdasarkan temuan  sementara  di  lapangan  diketahui bahwa  permintaan  pupuk  kimia  saat  ini masih cukup tinggi, masih banyak masyarakat  atau  petani  yang  bergantung dengan penggunaan pupuk kimia, oleh sebab itu  banyaknya  permintaan  dan  minat  dari petani  beberapa  toko  pertanian  harus  bisa mengantisipasi  agar  pengendalian  persedian ditoko pertanian tersebut tetap terjaga.
Handoko  (2008)  menjelaskan  bahwa pengendalian  persediaan  merupakan  fungsi manajerial  yang  dianggap  penting  karena melibatkan investasi biaya yang cukup besar. Perusahaan  ataupun  toko  yang  bergerak dibidang pemasaran dan penjualan, persediaan  suatu  barang  menjadi  faktor utama  yang  dianggap  penting,  karena  ketika toko  tersebut  tidak  dapat  menyediakan produk  yang  dibutuhkan  oleh  konsumen akan  menyebabkan  konsumen  beralih  ke toko  lain  yang  sejenis.  Persediaan  juga tergantung  dari  ketersediaan  produk  dari supplier ,  dibutuhkan  hubungan  yang  baik antara supplie r  dengan  toko  tersebut  jika toko  tidak  menjalin  hubungan  baik  dengan supplier menutup  kemungkinan supplier tersebut akan mengalihkan ke toko lain yang sejenis  dan  hal  ini  menyebabkan  toko
kesulitan untuk mendapatkan produk yang di inginkan oleh konsumen.
Kios  Phonna  Tani  menjual  berbagai kebutuhan  sarana  pertanian  mulai  dari pupuk,  bibit  dan  sarana  pertanian  lainnya. Untuk  pupuk  di  toko  pertanian  sudah  cukup lengkap,  pupuk  yang  tersedia  mulai  dari pupuk  NPK,  Urea,  KCl  dan  masih  banyak lainnya.  Hasil  observasi,  bahwa  di  toko pertanian  Phonna  Tani  pupuk  yang  paling diminati  dan  banyak  dicari  oleh  petani adalah  pupuk  NPK  sebab  kandungan  unsur hara  dan  nutrisi  yang  terkandung  didalam nya  cukup  lengkap,  karena  pupuk  ini  paling diminati oleh konsumen tentunya permintaan pupuk ini cukup tinggi, bahkan ada pengecer dari luar daerah yang mengambil pupuk dari toko pertanian ini, oleh sebab itu pengendalian  persediaan  bahan  baku  sangat diperlukan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui manajemen persediaan, menganalisis manajemen persediaan, menentukan safety  stock dan  menentukan titik pemesanan kembali ( reorder point ).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  pasar  Panorama yaitu  tepatnya  di  Jalan  Semangka  Raya, Panorama,  Kecamatan  Singaran  Pati,  Kota Bengkulu.  Pemilihan  lokasi  penelitian  ini dilakukan secara sengaja ( purposive ), karena salah  satu  toko  pertanian  yang  ada  di  pasar panorama  yang cukup lengkap menyediakan sarana  produksi  pertanian  mulai  dari berbagai macam jenis pestisida, alat pertanian,  bibit  buah  maupun  sayur  sampai menyediakan  berbagai  macam  jenis  pupuk.
Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Maret sampai April 2023.

## Metode Pengumpulan Data
Metode analisis data yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  data  kualitatif dan  kuantitatif.  Penelitian  kualitatif  yaitu digunakan untuk menjawab rumusan masalah  pertama  yaitu  mendeskripsikan manajemen  pengendalian  persediaan  pupuk yang  dilakukan  pada  toko  pertanian  Phonna Tani. Metode kuantitatif dalam penelitian ini yaitu  digunakan  untuk  menjawab  rumusan masalah  yang  kedua,  ketiga  dan  keempat, yaitu  menganalisis  pengendalian  persediaan pupuk  NPK  Non  Subsidi  di  toko  pertanian Phonna  Tani,  dengan  teknik Economic Order  Quantity (EOQ),teknik  perhitungan Safety Stock dan teknik perhitungan Reorder Point.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Metode First In First Out (FIFO)
Metode First  In  First  Out (FIFO) adalah  metode  dimana  barang  pertama  yang masuk  berarti  barang  tersebutlah  yang pertama keluar.  Dengan metode FIFO, biaya persediaan  dihitung    berdasarkan  asumsi bahwa  barang  akan  dijual  atau  dipakai sendiri dan sisa dalam persediaan menunjukan pembelian atau produksi terakhir  (Lestari,  2019).  Berdasarkan  hasil penelitian dilapangan di ketahui bahwa pada toko  pertanian  Phonna  Tani  barang  yang pertama  kali  masuk  (dibeli)  menjadi  barang yang pertama kali keluar (dijual).

## Metode Last In First Out (LIFO)
Menurut  Rahman  (2022)  Metode  ini
digunakan  untuk  membantu  pemilik  toko saat  hendak  melakukan  pemasukan  atau pengeluaran  barang.  Dengan  menggunakan metode  LIFO,  maka  pemilik  dapat  memilih barang  terbaru  dengan  kondisi  yang  bagus dan  lebih baik. Metode ini digunakan untuk mengukur dan menilai jumlah dari persediaan pada toko pertanian Phonna Tani. Planning (Perencanaan)
Persediaan

## Pupuk NPK Mutiara
Tahap  perencanaan  ini  pemilik  toko mengecek  langsung  jumlah  ketersediaan yang  ada  digudang  baik  dari  segi  kualitas maupun kuantitasnya, jika jumlah ketersediaan  yang  ada  di  gudang  sedikit sedangkan  jumlah  permintaan  tinggi  maka pemilik  toko  akan  melakukan  pemesanan dengan supplier atau distributor.

## Organizing (Pengorganisasian) Persediaan
Pupuk NPK Mutiara
Organizing atau  pengorganisasian yaitu  tindakan  untuk  mengkoordinasikan antara  satu  orang    dengan  orang  yang  lain ataupun  antar  orang  dan  aktivitasnya, sehingga  pada  proses  pengorganisasian dibutuhkan  keahlian  khusus  agar  seluruh aktivitas yang ada dibagian persediaan dapat berjalan dengan lancar (Torang, 2013).
Berdasarkan  alur  koordinasi  tersebut komando  utama  pengiriman  produk  pupuk berasal dari Distributor berdasarkan permintaan  dari  pemilik  toko  pertanian Phonna  Tani  kemudian  dikirm  ke  pemilik toko  pertanian  Phonna  Tani  dan  selanjutnya pembongkaran  pupuk  di  lakukan  di  gudang oleh karyawan.
Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
Gambar 1. Alur proses persediaan pupuk NPK Mutiara
Actuating (Penggerakan)
Persediaan
Pupuk NPK Mutiara
Actuating (Penggerakan) merupakan
fungsi  manajemen  secara  langsung  berusaha
merealisasikan  keinginan-keinginan  organisasi sehingga dalam aktivitasnya senantiasa berhubungan  dengan  metode  dan  kebijakan dalam mengatur dan mendorong agar melakukan tindakan
Gambar 2. Alur proses persediaan pupuk NPK Mutiara
Distributor Pemilik Toko Phonna Tani Karyawan Gudang Permintaan Konsumen Pengecekan di Toko Pengecekan di Gudang Tersedia Tidak Tersedia Pemesanan Pupuk ke Supplier Barang di Kirim ke Konsumen Barang dari Supplier kirim ke gudang
Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
Controling (Pengendalian) Persediaan

## Pupuk NPK Mutiara
Controling (Pengendalian)    yaitu dalam  hal  ini  pengawasan  persediaan  pupuk NPK  Mutiara  Non  Subsidi  dilakukan  secara langsung oleh pemilik toko pertanian Phonna Tani  dengan  selalu  memperhatikan  jumlah dan  kualitas  dari  setiap  pupuk  baik  itu  saat proses  bongkar  muat  pupuk  maupun  pupuk
yang  sudah  tersedia  baik  di  toko  atau  yang ada  di  gudang  penyimpanan,  adapun karyawan  tetapi  hanya  di  perlukan  untuk kegiatan  bongkar  dan  muat  saja  jadi  untuk pengendalian  persediaan  pupuk  sepenuhnya diawasi  secara  langsung  oleh  pemilik  toko, apabila  stok  di  gudang  sudah  mulai  sedikit maka  akan  dilakukan  pemesanan  ulang dengan distributor.
Tabel  1. Pemesanan  pupuk  NPK  Mutiara  di  toko  pertanian  Phonna  Tani  selama  1  tahun periode Januari –Desember 2022 ( kg/karung/bulan)
NO Periode Frekuensi Pemesanan Waktu Tunggu (Hari) Pupuk NPK Mutiara Jumlah Pemesanan (Bulan) Kg Karung 1 Januari 1 3 5000 100 2 Febuari 1 3 3000 60 3 Maret 1 3 3000 60 4 April 1 3 4000 80 5 Mei 1 3 4000 80 6 Juni 1 3 5000 100 7 Juli 1 3 3000 60 8 Agustus 1 3 4000 80 9 September 1 3 5000 100 10 Oktober 1 3 4000 80 11 November 1 3 5000 100 12 Desember 1 3 5000 100 Jumlah 50.000 1000 Rata-rata 4.166 83 Sumber : Data primer diolah, 2023
Berdasarkan Tabel 1 diketahui bahwa jumlah pemesanan pupuk NPK Mutiara Non Subsidi  pada  tahun  2022  sebesar  50.000  kg atau  1000  karung  dengan  berat  bersih  50  kg perkarung  dan  untuk  rata-rata  pemesanan pupuk NPK Mutiara Non Subsidi pada tahun 2022  pada  Toko  Pertanian  Phonna  Tani sebesar  4.166  kg  atau  jika  dalam  karung berjumlah 83 karung.
Komponen Biaya Persediaan
Biaya  persediaan  dalam  penelitian
terdiri  dari  biaya  telepon,  upah  bongkar muat, biaya transportasi dan biaya administrasi (Tabel 2)
Seperti  yang  ditunjukkan  pada Tabel 2 Pemilik toko pertanian Phonna Tani, mengeluarkan  beberapa  biaya  pada  saat pemesanan, yang mana biaya terbesar adalah biaya  transportasi.  Untuk  menghitung  biaya pemesanan setiap kali pesan, dapat menggunakan  rumus  di  bawah  ini  untuk menghitungnya.
Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
=

## Total biaya pemesanan
Frekuensi pemesanan dalam satu tahun
= Rp. 20.400.000 12 kali = Rp.1.700.000 Hasil biaya pemesanan dalam satu kali pesan pada  toko  pertanian  Phonna  Tani  adalah sebesar Rp. 1.700.000. Tabel 2. Biaya pemesanan No Biaya Pemesanan Jumlah (Rp/Tahun 2023) 1 Biaya Telpon 300.000 2 Upah bongkar muat 5.000.000 3 Biaya Transportasi 15.000.000 4 Biaya Administrasi 100.000 Total Biaya 20.400.000 Sumber: Data primer diolah, 2023

## Biaya Penyimpanan
Biaya penyimpanan dalam penelitian ini terdiri dari biaya perawatan, biaya listrik
dan biaya tenaga kerja. Lebid jelasnya dapat dilihat pada Tabel 3 berikut. Tabel 3. Biaya penyimpanan No Biaya Penyimpanan Jumlah (Rp/Tahun 2023) 1 Biaya Perawatan 300.000 2 Biaya Listrik 300.000 3 Biaya  Tenaga kerja 31.200.000 Total Biaya 31.800.000 Sumber : Data primer diolah, 2023
Untuk  menghitung  biaya  penyimpanan menggunakan rumus berikut ini.
= Total biaya penyimpanan
Total kebutuhan bahan baku
= Rp.31.800.000 1000 Karung / Tahun = Rp. 31.800 / karung
Jadi  biaya  penyimpanan  adalah  sebesar Rp.31.800 perkarung .

## Pemesanan ekonomis dengan metode
Economic Order Quantity (EOQ) Pupuk NPK Mutiara pada Toko Pertanian Phonna Tani
Setelah  diketahui jumlah pemesanan pupuk  pertahun,  biaya  pemesanan  dan  biaya penyimpanan. Kemudian melakukan perhitungan  mengenai  jumlah  pemesanan ekonomis  atau  pemesanan  yang  optimal dalam  setiap  kali  pemesanan  menggunakan
Economic
Order
Quantity
(EOQ)  dengan  rumus  berikut  ini.
𝐸𝑂𝑄 = H DS 2 Keterangan:
EOQ   =  Jumlah pesanan ekonomis
D                =      Jumlah  kebutuhan  produk (unit/tahun)
S         =   Biaya pemesanan (rupiah/pesanan) H                =    Biaya  penyimpanan (rupiah/unit/tahun)
Diketahui : D (Jumlah kebutuhan produk)
Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
=  1000 karung S (Biaya Pemesanan) =  Rp. 1.700.000
H (Biaya Penyimpanan)
= Rp.31.800
Maka EOQ    = H DS 2 = 800 . 31 000 . 700 . 1 1000 2   = 918 . 106 = 327 karung
Hasil  jumlah  pembelian  pupuk  yang ekonomis  yang  telah  dihitung  dengan menggunakan  EOQ  adalah  sebanyak  327 karung,  dan  untuk  frekuensi  pemesanan pupuk  dapat  dihitung  dengan  cara  sebagai berikut.
F = 𝐷 𝐸𝑂𝑄 = 1000
327
= 3,058 kali (Dibulatkan = 3 kali/tahun) Berdasarkan perhitungan dengan metode Economic  Order  Quantity (EOQ) jumlah  pemesanan  ekonomis  pupuk  NPK Mutiara  pada  toko  pertanian  Phonna  Tani yaitu  sebesar  327  karung  dengan  frekuensi pemesanan  dilakukan  sebanyak  3  kali pertahun.
Persediaan  Pengamanan  (Safety  Stock) Pupuk NPK Mutiara pada Toko
Pertanian Phonna Tani di Pasar
Panorama Kota Bengkulu
Persediaan  pengamanan  atau safety stock dilakukan  oleh  perusahaan  atau pemilik toko agar tidak mengalami stock out atau kehabisan bahan baku apabila permintaan  barang  banyak,  sehingga  bisa mengalami  kekosongan  bahan  baku  pada
perusahaan.  Pada  toko  pertanian  Phonna Tani  persediaan  pengamanan  atau safety stock masih dilakukan berdasarkan perkiraan saja  sehingga  belum  tepat  dan  terkadang hampir  mengalami  kekosongan.  Untuk mengatasi hal tersebut maka perlu dilakukannya persediaan pengamanan
dengan perhitungan sebagai berikut.
SS = d×L Keterangan : SS = Safety Stock d  = Average Use (Pemakaian rata-rata)
L = Lead Time (Waktu Tunggu) Diketahui : d  (Pemakaian rata-rata harian)  = (1000/300) 3 karung
L ( Waktu tunggu) = 3 hari Maka :
Safety Stock  = d × L = 3 × 3 = 9 karung Berdasarkan  perhitungan safety  stock diatas  persediaan  pengamanan  pada  toko pertanian  Phonna  Tani  adalah  sebanyak  9 karung.
Titik  Pemesanan  Ulang  (Reorder  Point)
Pupuk NPK Mutiara pada Toko Pertanian Phonna Tani di Pasar Panorama Kota Bengkulu
Reorder  Point atau  titik  pemesanan ulang  yaitu  waktu  dimana  toko  pertanian Phonna Tani melakukan pemesanan kembali sebelum persediaan atau stok yang di gudang habis.  Pada  perhitungan Reorder  Point hal yang perlu diperhatikan adalah waktu tunggu ( Lead Time ), rata-rata kebutuhan perunit dan Safety Stock . Menghitung titik titik pemesanan  kembali  atau Reorder  Point dapat  melakukan  perhitungan  dengan  rumus berikut.
ROP = (d× L) + SS Keterangan :
ROP    =    Titik  Pemesanan  Ulang  ( Reorder Point )
Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
L        = Lead Time (WaktuTunggu) SS      = Safety Stock Diketahui : d  (Pemakaian rata-rata harian)  = (1000/300) 3 karung L  ( Waktu tunggu)            = 3 hari SS  ( Safety Stock )               = 9 Maka : ROP = (d× L) + SS
= 3×3+ 9
= 18 karung
Berdasarkan  perhitungan Reorder Point diatas  maka  titik  pemesanan  ulang pada  toko  pertanian  Phonna  Tani  adalah sebesar  18  karung,  artinya  jika  jumlah persediaan  pupuk  telah  mencapai  18  karung maka  pemilik  toko  pertanian  Phonna  Tani harus melakukan pemesanan kembali.

## Grafik  Economic  Order  Quantity  (EOQ),
Safety Stock (SS) dan Reorder Point (ROP)
Pada  grafik  diatas  dapat  dilihat bahwa  titik  A-B  adalah  sebagai  titik pemesanan  ekonomis  (EOQ)  yaitu  sebesar 327  karung  dalam  satu  kali  pemesanan  dan berdasarkan  perhitungan  EOQ  sebelumnya untuk  frekuensi  pemesanannya    sendiri sebanyak  3  kali  dalam  satu  tahun  jadi kebutuhan  pupuk  NPK  Mutiara  dalam  satu
tahun  sebanyak  981  karung,  yang  kemudian pemilik  toko    harus  melakukan  titik pemesanan  kembali  (ROP)    ketika  barang digudang  telah  mencapai  jumlah  18  karung, dalam  hal  ini  ada  yang  nama  nya  titik  0 (Nol)      artinya  pemilik  toko  jangan  sampai mengalami kehabisan barang atau kekosongan barang serta ada juga persediaan pengamanan  ( Safety  Stock )    pada  toko tersebut    yang  berjumlah    9  karung.
A
327 Karung
C 18 Karung
B                                                  D
SS = 9 Karung

## 0                           E     3 hari      F F
Gambar 3. Grafik economic order quantity (EOQ), safety stock (SS)   dan reorder point (ROP) Sumber : Data primer diolah, 2023
Keterangan : Titik A-B       = Economic Order Quantity (EOQ) Titik  C           = Reorder Point (ROP)
Titik D            = Stok barang yang dipesan telah tiba Titik  D-F        = Safety Stock (SS) Titik E-F          = Lead Time ( Waktu Tunggu)
Pengendalian Persediaan Pupuk NPK  ....

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
Setelah  dilakukannya  perhitungan Economic Order  Quantity (EOQ), Safety  Stock dan Reorder  Point (ROP)    maka  untuk  biaya pemesanan  dan  biaya  penyimpanan  sendiri
dilakukan selama 3 kali dalam setahun atau 4 bulan sekali dengan rincian biaya pada Tabel 4.

## Tabel 4. Biaya pemesanan
Sumber : Data primer diolah, 2023
Adapun  biaya  penyimpanan  yang dikeluarkan  pemilik  toko  pertanian  Phonna Tani  sama halnya  dengan biaya pemesanan yaitu  dilakukan  sebanyak  3  kali  dalam  satu
tahun  dengan  kurung  waktu  4  bulan  dengan rincian biaya pada Tabel 5.
Tabel  5. Biaya penyimpanan
Sumber : Data primer diolah, 2023

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dari  penelitian  pada  toko pertanian  Phonna  Tani  dapat  disimpulkan sebagai  berikut: Manajemen  pengendalian persediaan pupuk NPK Mutiara Non Subsidi pada  toko  pertanian  Phonna  Tani  meliputi beberapa tahapan yaitu Planning (Perencanaan), Organizing (Pengorganisasian ), Actuating (Penggerakan),  dan Controling (Pengendalian/  Pengawasan).  Kemudian  di toko pertanian Phonna Tani juga menerapkan  metode First  In  First  Out (FIFO)  dan Last  In  First  Out (LIFO)    yang mana  dengan  menggunakan  metode  tersebut
lebih  efisien  dan  juga    dapat  meminimalisir kerusakan  maupun  kerugian.  Perhitungan yang  telah  dilakukan  menunjukan  bahwa jumlah  pemesanan  yang  ekonomis  pupuk NPK  Mutiara  Non  Subsidi    dengan perhitungan Economic  Order  Quantity (EOQ)  adalah  sebanyak  327  karung  per pemesananan dengan frekuensi pemesanan 3 kali  dalam  satu  tahun,  jadi  dalam  setahun jumlah  pupuk  yang  dipesan  sebanyak  981 karung. Jumlah  persediaan  pengamanan ( Safety  Stock )    sebanyak  9  karung  yang artinya jumlah minimum yang harus tersedia pada  toko  pertanian  Phonna  Tani  dalam artian  toko  tersebut  tidak  boleh  mengalami kekosongan  stok  pupuk  NPK. Jumlah    titik
No Biaya Pemesanan Jumlah (Rp /4 bulan ) 1 Biaya Telepon 100.000 2 Upah bongkar muat 1.635.000 3 Biaya Transportasi 4.905..000 4 Biaya Administrasi 33.300 Total Biaya 6.673.300 No Biaya Penyimpanan Jumlah (Rp  4 Bulan) 1 Biaya Perawatan 100.000 2 Biaya Listrik 100.000 3 Biaya Tenaga Kerja 10.400.000 Total Biaya 10.600.000

## DOI: 10.32663/ja.v21i2.4416
pemesanan kembali ( Reorder
Point ) sebanyak  18  karung  yang  artinya  ketika persediaan  pupuk  telah  mencapai  jumlah tersebut maka pemilik toko harus melakukan pemesanan kembali ( Reorder Point ).

## Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan kesimpulan  yang  diperoleh  maka  penulis dapat  memberikan  saran  yaitu  sebagai berikut:Hendaknya  pemilik  toko  pertanian Phonna  Tani  mempertimbangkan  dalam melakukan  pembelian  persediaan  pupuk dengan cara menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) agar dapat meminimalisir  kerugian  serta  sebagai  upaya untuk menghindari resiko kelebihan ataupun kekurangan  pupuk  NPK  pada  toko  sehingga proses pengendalian persediaan pupuk dapat terlaksana secara efektif. Pada toko pertanian Phonna  Tani  khususnya  dibagian  gudang penyimpanan  pupuk  hendaknya  melakukan persediaan  pengamanan  ( Safety  Stock )  agar tahu berapa jumlah minimal di gudang untuk menghindari  kekosongan    stok  persediaan pupuk  pada  gudang.Pemilik  toko  hendaknya memperhatikan  jumlah  titik  pemesanan kembali  ( Reorder  Point )    bukan  hanya sekedar  perkiraan  dari  toko  agar  pemesanan bahan  baku  dapat  dilakukan  secara  tepat waktu.

## DAFTAR PUSTAKA
Handoko,  T.  Hani.  (2008). Dasar-Dasar Manajemen  Produksi  dan  Operasi .
Edisi 1. BPFE. Yogyakarta.
Lestari, D., Subagyo, S., & Limantara, A. D.
(2019). Analisis
perhitungan persediaan bahan baku dengan metode  FIFO  dan  average  (Study Kasus  Pada  UMKM  AAM  Putra Kota  Kediri)  Tahun  2019. Cahaya Aktiva , 9(2), 119-142.
Rahman,  A.,  &  Suyatno,  D.  F.  (2022). Rancang  bangun  sistem  informasi persediaan stok barang menggunakan framework laravel dan metode
LIFO. Journal of Emerging Information  System  and  Business Intelligence (JEISBI) , 3(3), 77-83.
Suhastyo, Arum Asriyanti. (2019).
Pemberdayaan Kelompok wanita tani melalui  pelatihan  pembuatan  pupuk organik  cair. Jurnal  Penelitian  dan
Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ 6 (2), 60–64. https://doi.org/10.32699/ppkm.v6i2.5
80 .
Torang,  Syamsir.  (2013). Organisasi  Dan
Manajemen (Perilaku, Strukture,
Budaya  &  Perubahan  Organisasi) . Alfabeta: Bandung.