## PROMOSI WISATA KULINER KHAS BANTEN DI MEDIA ONLINE SEBAGAI PENDUKUNG PARIWISATA BANTEN

## Dewi Widowati
Pascasarjana Universitas Sahid
Sahid Sudirman Residence Lt. 5 No. 1, Jl. Jend. Sudirman No. 86 Jakarta Email korespondensi: dewiwidowati68@gmail.com

## ABSTRAK
Bidang pariwisata menjadi bidang yang saat ini mendapat perhatian, baik di tingkat pusat maupun  daerah.  Upaya  yang  dilakukan  oleh  Provinsi  Banten  melalui  kegiatan  promosi  dalam mengkomunikasikan  pariwisata  Banten  untuk  diperkenalkan  ke  tingkat  nasional  maupun internasional. Teori yang digunakan dalam pembahasan ini yaitu Teori Cyber Media . Bagaimana kemudian upaya ini dintegrasikan dengan para pemangku kepentingan terkait pariwisata Banten. Metode  yang  digunakan  deskriptif  interpretatif.  Data  diperoleh  melalui  kepustakaan  mengenai pariwisata, khususnya wisata kuliner di Banten. Pembahasan makalah ini dengan menggunakan studi literatur. Bagaimana pentingnya media online dalam upaya mempromosikan wisata kuliner di Banten. Serta pentingnya sinergisitas para pemangku kepentingan, tentang bagaimana, dan apa yang telah dilakukan, sedang dilakukan, dan yang akan dilakukan terhadap upaya memajukan dan mengembangkan  pariwisata  di  Banten  terutama  bidang  wisata  kuliner.  Data  diperoleh  melalui kepustakaan mengenai pariwisata, khususnya wisata kuliner di Banten.
Kata kunci: Computer Mediated Communication ; Komunikasi pariwisata; Media online.

## ABSTRACT
The tourism sector is becoming a field that is currently receiving attention, both at the central and  regional  levels.    The  efforts  made  by  Banten  Province  through  promotional  activities  in communicating  Banten  tourism  to  be  introduced  to  the  national  and  international  level.    The theory  used  in  this  discussion  is  Cyber  Media  Theory.    How  then  this  effort  is  integrated  with stakeholders  related  to  Banten  tourism.    The  method  used  is  interpretive  descriptive.    Data obtained through the literature on tourism, especially culinary tourism in Banten.  Discussion of this paper using the study of literature.  How important is online media in promoting culinary tourism in Banten.  As well as the importance of the synergy of the stakeholders, about how, and what has been done, is being done, and which will be done towards efforts to promote and develop tourism in Banten, especially in the culinary tourism sector.  Data obtained through the literature on tourism, especially culinary tourism in Banten.
Keywords: Computer Mediated Communication; Tourism communication; Online media.

## PENDAHULUAN
Memajukan, mengembangkan dan memperkenalkan kiprah sebuah negara dapat dilakukan    melalui  berbagai  bidang,  baik  itu  politik,  ekonomi,  sosial  maupun  budaya. Bidang  yang  saat  ini  menjadi  perhatian  pemerintah  untuk  mengembangkan  dan memajukan  Indonesia  di  kiprah  internasional  yaitu  bidang  pariwisata,  yang  dapat dimasukkan  dalam  sisi  bidang  budaya.  Hal  ini  ditopang  dengan  perkembangan  dan kemajuan  teknologi  komunikasi  di era  disrupsi  yang  semakin  pesat  dan  canggih, yang memungkinkan upaya memperkenalkan pariwisata suatu daerah menjadi mudah tersebar dan  cepat,  tinggal  bagaimana  pihak-pihak  yang  berhubungan  langsung  dengan pengelolaan pariwisata dapat mengelolanya dengan baik, serius dan tepat sasaran.
Bila dikaitkan dengan keilmuan, pariwisata merupakan sebuah kajian ilmu yang relatif baru. Namun demikian,  berbagai pihak telah berupaya untuk menjadikan bidang pariwisata  sebagai  disiplin  ilmu  yang  mandiri  yang  bersifat  interdisiplin  dan multidisiplin. Kemandirian sebuah bidang ilmu sudah pasti tidak menjadikannya sebagai ilmu yang benar-benar mandiri, karena walau bagaimanapun sebuah ilmu akan berkaitan dengan ilmu-ilmu lainnya. Dalam hal ini bidang pariwisata juga tidak akan lepas dari ilmu psikologi,  antropologi,  sosiologi,  ekonomi,  politik  dan  komunikasi.  Dengan  demikian dapat terjadi integrasi ilmu yang dapat lebih memaksimalkan potensi dari ilmu itu sendiri. (Winangsih, 2010:v).
Dengan  demikian  tak  dapat  dipungkiri  lagi  diperlukan  integrasi  antara    konsep komunikasi  dan  pariwisata,  yaitu  “komunikasi  pariwisata”,  untuk  dapat  mempercepat upaya pengembangan kepariwisataan di Indonesia. Bidang komunikasi pariwisata yang saat  ini  ditunjang  dengan  teknologi  yang  canggih  memungkinkan  Pemerintah  mampu bergerak  lebih  cepat  memperkenalkan  Indonesia  ke  dunia  internasional  melalui pariwisatanya. Dengan wilayah yang luas, sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, Indonesia memiliki tempat-tempat indah yang dapat dijadikan sebagai objek wisata dan dapat diandalkan. Salah satunya adalah Provinsi Banten. Saat ini beberapa objek wisata mulai  digarap  serius  oleh  Pemerintah  Provinsi  Banten,  diantaranya  Tanjung  Lesung, Masjid  Agung  Banten,  Pantai  Carita  dan  Anyer  dengan  mercu  suarnya,  Sentra  Batik Banten, Kampung Baduy, Ujung Kulon dan juga wisata kuliner yang menjadi ciri khas Banten,  seperti  Sate  Bandeng,  Ketan  Bintul,  Rabeg  dan  beberapa  makanan  camilan lainnya  seperti  kue  cuwer  dan  apem.  Ini  dapat  menjadi  potensi  Banten  dalam  bidang kepariwisataan, khususnya wisata kuliner.
Sejalan  dengan  perkembangan  pariwisata  di  Provinsi  Banten,  dengan  segala kelebihan dan kekurangannya masih membutuhkan penanganan dan perhatian serius dari segenap  para  pemangku  kepentingan  atau  konstituen,  termasuk  kaum  intelektual,  para akademisi dan keterlibatan  warganya. Bidang public relations (PR) pun dapat menjadi bagian  dalam  upaya  mengembangkan  pariwisata  di  Banten.  Seperti  diketahui  bahwa public relations merupakan spesialisasi dari ilmu komunikasi. Public relations atau biasa juga  dikenal  dengan  istilah  hubungan  masyarakat  merupakan  fungsi  manajemen  yang membentuk  dan  memelihara  hubungan  saling  menguntungkan  antara  organisasi  dan masyarakat, yang menjadi sandaran keberhasilan atau kegagalannya. (Cutlip, Center & Broom,  2000:5).  Inti  dari  PR  itu  sendiri  adalah  membina  hubungan  yang  baik  dan membangun  itikad  baik  di  antara  para  stakeholder  yang  terlibat  dalam  perusahaan, lembaga, organisasi, dan lain-lain. Melalui perspektif PR, maka hubungan timbal balik menjadi  hal  yang  utama,  di  mana  orang-orang  yang  terlibat  dalam  kegiatan-baik  di perusahaan, lembaga,  organisasi  –  dapat saling  menghormati,  saling  pengertian,  saling
mendukung. Hal tersebut dapat dibangun dengan mengelola komunikasi dua arah antara pemerintah, perusahaan, lembaga, institusi, juga tokoh masyarakat.
Dengan  demikian  kaitan  PR  dalam  upaya  untuk  mengembangkan  komunikasi pariwisata  adalah  membangun  komunikasi  di  antara  pihak-pihak  yang  terlibat  dalam upaya pengembangan pariwisata tersebut. Pihak-pihak tersebut yaitu Pemerintah Banten, Pengusaha,  Masyarakat,  dan  para  tokoh  masyarakat  yang  diharapkan  dapat  menjadi jembatan penghubung dalam memperkenalkan objek wisata dan juga wisata kuliner di Banten.  Peranan  Pemerintah  Daerah  Provinsi  Banten  dalam  memprioritaskan pengembangan  pariwisata  daerah  ini  dengan  sungguh-sungguh  menjadi  kata  kunci. Aparatur dari SKPD-SKPD yang terkait mulai dari Dinas PU, Dinas Pendidikan, Dinas Perindustrian, Dinas Perhubungan dan Kominfo, serta Dinas-dinas lainnya yang ada di tingkat Kabupaten/Kota dapat bersinergi dengan koordinator Dinas Pariwisata Provinsi Banten. Tidak mudah memang. Namun indikasi peran yang harus dibangun dari dalam (Pemerintah)  mutlak  dilakukan.  Gubernur  Wahidin  Halim,  sebagai  Kepala  Daerah memiliki figur kepemimpinan yang cukup menonjol dan tegas dalam kiprahnya beberapa bulan  memimpin  Banten.  Hal  inilah  yang  diharapkan  mampu  menggerakkan  geliat dinamika pariwisata Banten.
Pejabat Gubernur harus mampu mengembangkan apa yang disebut dengan Role performance dan Role Relationships ; peranan yang harus dilakukan oleh anggota-anggota (pegawai-pegawainya/SKPD/Dinas)  sebagai  wujud  nyata  dari  suatu  peran  atas  tugas masing-masing. Sedangkan role relationship mengacu pada bagaimana para anggotanya berinteraksi. Role  relationship menurut  Soetarto  (1985)  dalam  kutipan  Suryana (2004:366) adalah hubungan antar individu yang memiliki peranan berbeda dalam suatu organisasi.  Kemampuan  ini  dapat  berjalan  efektif  apabila  pimpinan  mengembangkan peran  komunikasi  tidak  hanya  dalam  bentuk  rapat  (rapat  dinas,  rapat  kerja)  dengan menghadirkan  pimpinan  SKPD,  tetapi  lebih  penting  lagi  implementasinya  di  lapangan yang  menghasilkan  target/sasaran  yang  dicapai  ( objective  goal ).  Selain  hal  itu, kemampuan  kepala  daerah  dalam  aspek  pengendalian  bagaimana  para  bawahannya terkontrol  termasuk  progres  atau  kemajuan  programnya.  Karena  bidang  pariwisata melibatkan  banyak  pemangku  kepentingan,  maka  sepatutnya  faktor  koordinasi  dan sosialisasi menjadi hal yang harus dilakukan secara berkesinambungan, sebagai aktivitas yang  berjalan  dengan  melihat  perbaikan  dan  hasilnya  yang  terus  menerus  diawasi (supervisi). Seperti proses PR yang dikatakan oleh Phillip Lesley dengan cyrcle of PR (Ardianto:2004)  bahwa  Public  Relations  tidak  pernah  berhenti  dalam  melakukan perbaikan  dan evaluasi,  demikian  pula  bila  hal  ini  diterapkan  dalam  bidang  pariwisata Banten.
Upaya  yang  dilakukan  bidang  PR  dalam  implementasi  komunikasi  pariwisata yaitu di antaranya dapat melalui promosi pariwisata mengenai objek-objek wisata yang terdapat  di  Provinsi  Banten.  Melalui  pesan-pesan  promosi  yang  gencar  dilakukan diharapkan memberikan pemahaman kepada masyarakat untuk turut serta menggaungkan pariwisata di Banten. Berbicara tentang promosi, tidak akan lepas dari pengemasan pesan dan  pengelolaan  pesan.  Menurut  Winangsih  (2010:23),  beberapa  indikator  tentang kampanye  promosi  untuk,  yaitu:  1)Kampanye  merupakan  serangkaian  kegiatan komunikasi ( movement action ); 2) Sifatnya direncanakan secara teratur dan matang; 3) Melalui pesan-pesan khusus atau topik-topik yang dipilih sesuai dengan tema kampanye; 4)  Dilakukan  dalam  waktu  tertentu;  5)  Menggunakan  agen  perubahan;  6)  Ditujukan kepada kelompok sasaran tertentu; 7) Keuntungan lebih ditekankan pada audience atau sasaran, 8) Ditinjau dari jenis kampanye ada dua macam, yaitu: a. Kampanye informasi,
bertujuan  untuk  pencapaian  kesejahteraan  khalayak/masyarakat;  dan  b.  Kampanye ideologi  politik,  yang  bertujuan  untuk  membangkitkan  perjuangan  bangsa.  Dengan demikian kampanye pariwisata sangat penting dilakukan secara berkesinambungan dan gencar, disesuaikan dengan pertimbangan pada  tujuan pemerintah pusat maupun daerah untuk  memperkenalkan  pariwisata  Banten.  Pemerintah  daerah  dan  para  pemangku kepentingan  yang  terlibat  dalam  program  ini  merupakan  “agen  perubahan”  yang  siap merubah dan membangun pariwisata Banten. Harapan ke depannya pariwisata di Kota Serang  Banten,  khususnya  wisata  kuliner-nya  dapat  dikenal  luas,  baik  lokal  maupun nasional.
Tujuan  dari  pembahasan  ini  di  antaranya:  1)  Untuk  menganalisis  bagaimana upaya promosi wisata kuliner yang dilakukan oleh Pemerintah Provinsi Banten melalui Media online .  2)  Untuk  mengevaluasi  bagaimana  upaya  promosi  wisata  kuliner  dapat mengembangkan potensi Banten sebagai Wisata Kuliner.

## Penelitian Terdahulu
Adanya  penelitian  terdahulu  dapat  membantu  dalam  melakukan  penelitian selanjutnya.  Penelitian  terdahulu  yang  dipaparkan  menggunakan  teori  yang  berbeda. Berikut ini pemaparan mengenai penelitian yang dilakukan oleh Betari Kiranasari (2013), dengan judul penelitian: Faktor-faktor yang Menentukan Online Seller Memilih Jejaring Instagram Sebagai  Media  Promosi Online  Shop (Studi  Deskriptif  Kualitatif  Mengenai Faktor-faktor  yang  Menentukan  Toko Online  Shop di  Yogyakarta  Memilih  Media Promosi Instagram). Penelitian ini menyorot Instagram sebagai salah satu jejaring sosial yang  banyak  diminati  masyarakat  untuk  mempromosikan  produknya  melalui  bisnis online.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitan  ini  adalah  metode  kualitatif,  dengan Teori Uses  and  Gratification .  Sementara  subjek  penelitian  yaitu  para online  seller pengguna instagram yang berdomisili di Yogyakarta. Temuan dalam penelitian ini bahwa factor  kebutuhan  dari Uses  and  Gratification (kognitif,  afektif,  integrasi  personal, pelepasan  ketegangan)  cocok  dengan  yang  ditemukan seller dalam  memilih  instagram sebagai media promosi online shop-nya.  Di luar factor tersebut, ditemukan pula factor- faktor lain di lapangan, yaitu faktor kemudahan akses, biaya relatif murah, dan lifestyle . Saran yang diajukan dalam penelitian ini untuk online seller , yaitu memperbaiki tampilan produk  secara  visual  dan  mengurangi  penggunaan hashtag yang  terlampau  ramai agar tidak terjadi noise dalam foto produk yang ditampilkan.
Penelitian terdahulu tersebut berbeda dalam penggunaan teori tetapi sama dalam pembahasan makalah ini secara umum, yaitu mendeskripsikan bagaimana media online memiliki  kekuatan  dalam  upaya  mempromosikan  produk.  Sifatnya  yang  audio-visual memungkinkan orang menampilkan produk beserta gambar dan tulisan, yang ditampilkan dengan  warna-warna  yang  menarik.  Pembahasan  makalah  ini  lebih  fokus  pada  wisata kuliner di Banten yang dipromosikan melalui berbagai media online , seperti Facebook (FB), Instagram (IG), Line , WhatsApp (WA). Serta penggunaan Teori Cyber Media .

## Bidang Pariwisata di Era Disrupsi
Sebelum membahas lebih jauh mengenai pariwisata, perlu juga membahas secara singkat mengenai perkembangan teknologi komunikasi yang juga disebut era digital atau juga  era  dirupsi.  Perubahan  sangat  cepat  ini  menggunakan  juga  istilah  revolusi,  yang kemudian dikaitkan dengan industri menjadi revolusi industri. Selanjutnya muncul istilah industri  4.0  yang  sebenarnya  berawal  dari  sebuah  proyek  yang  diprakarsai  oleh
pemerintah Jerman untuk mempromosikan komputerisasi manufaktur. Revolusi industri dari  industry  1.0,  2.0,  3.0,  hingga  4.0.  Fase  industri  merupakan real  change dari perubahan yang ada. Industri 1.0 ditandai dengan mekanisme produksi untuk menunjang efektivitas dan efisiensi aktivitas manusia. Industri 2.0 dicirikan oleh produksi massal dan standarisasi  mutu.  Industri  3.0  ditandai  dengan  penyesuaian  massal  dan  fleksibilitas manufaktur  berbasis  otomasi  dan  robot.  Industri  4.0  selanjutnya  hadir  menggantikan industry 3.0 yang ditandai dengan cyber fisik dan kolaborasi manufaktur (Hermann et.al, 2015; Irianto, 2017).
Perubahan teknologi ini tidak dapat dielakkan sehingga setiap kegiatan di bidang apapun  pada  akhirnya  mulai  bergeser  ke  pemanfaatan  digital.  Termasuk  bidang pariwisata dengan memanfaatkan internet dalam mempromosikan destinasi wisata, baik itu wisata bahari, wisata religi, wisata sejarah, wisata belanja, maupun wisata kuliner.

## Komunikasi Dalam Kegiatan Promosi di Media Online
Kata komunikasi sering sekali didengar dan digunakan. Komunikasi digunakan oleh manusia dalam menyampaikan ide, gagasan yang ada didalam benak seseorang yang disampaikan  kepada  orang  lain.  Menurut  Carl  I.  Hovland  (Mulyana,  2005:62) Komunikasi adalah proses yang memungkinkan seseorang (komunikator) menyampaikan rangsangan  (biasanya  lambang-lambang  verbal)  untuk  mengubah  perilaku  orang  lain (komunikate).  Sementara  Bernard  Berelson  dan  Gary  A.  Steiner,  bahwa  komunikasi  : transmisi  informasi  ,  gagasan,  emosi,  keterampilan,  dan  sebagainya,  dengan menggunakan  simbol-simbol,  kata-kata,  gambar,  figure,  grafik,  dan  sebagainya. Tindakan atau proses transmisi itulah yang biasanya disebut komunikasi.
Dengan demikian secara tidak disadari saat seseorang menyampaikan pesan atau informasi kepada orang lain terjadi pengoperan lambang-lambang, baik verbal maupun noverbal.  Lambang  verbal  yaitu  secara  lisan  (ketika  berbicara)  dan  tulisan.  Sementara lambang  nonverbal,  yaitu  berupa  tanda,  simbol  maupun  mimik  wajah,  gerak  tubuh seseorang. Penyampaian pesan atau informasi melalui media massa, yang saat ini lebih gencar dilakukan melalui media online , juga sarat sekali dengan pesan simboliknya lewat gambar,  kata-kata  yang  dibuat  sedemikian  rupa  hingga  menarik  orang  yang  melihat. Dengan harapan mereka yang melihat dapat terpengaruh dan pada akhirnya berperilaku seperti  yang  diharapkan  oleh  orang  atau  mereka  yang  menyampaikan  pesan  atau informasi. Begitu juga dengan iklan-iklan yang ditayangkan lewat media online, netizen akan cenderung mudah terpengaruh dikarenakan sifat komunikasinya yang audio-visual yang cenderung bergerak dan penuh warna.
Promosi adalah kegiatan yang dilakukan untuk memperkenalkan produk kepada konsumen,  hingga  terjadi  penjualan  produk.  Promosi  atau  disebut  juga outdoor advertising (Soemanagara,  2012:29)  termasuk  bagian  dari persuasive  communication . Tidak  saja  digunakan  untuk  memperkenalkan  produk,  tetapi  juga  digunakan  untuk menginformasikan  sebuah  kegiatan  seperti:  pentas  musik,  pertandingan,  kompetisi olahraga.  Maksud  dari  promosi  agar  upaya  penjualan  dapat  lebih  maksimal  lagi ketimbang hanya menjual saja tanpa mempromosikan produk. Promosi juga merupakan aspek  pemasaran  umum  bahwa  manajemen  promosi  berhubngan  dengan  ekplisitas. Promosi meliputi praktek periklanan, penjualan peorangan, promosi penjualan, publisitas, dan point of purchase communication . (Shimp, 2003:596) Promosi  penjualan  produk  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  cara,  baik  secara langsung face  to  face antara  pembeli  dan  penjual,  maupun  penawaran  melalui  media
massa. Dalam hal ini media massa terdiri dari media massa cetak (surat kabar, majalah, brosur,  tabloid, leaflets ,  spanduk)  maupun  elektonik  (radio,  televise,  video,  film,  dan internet  dengan  berbagai  aplikasinya  seperti instagram,  facebook,  line,  whatsApp ,  dan lain-lain). Seiring dengan perkembangan teknologi komunikasi yang sangat pesat, khusus media internet ini memiliki kekuatan yang khas di mana netizen (khalayak internet) dapat berselancar mencari berbagai informasi ke dunia lain hanya melalui komputer atau sebuah ponsel saja.
Saat ini tak terhitung jumlah orang yang menggunakan media online . Bagi pemilik produk  dapat  mengiklankan  atau  mempromosikan  barang  atau  produknya,  dan  bagi netizen dapat mencari informasi mengenai produk yang dinginkan sebelum memutuskan untuk membeli (Shimp ,2012:544). Dengan demikian orang-orang yang membutuhkan informasi tentang sesuatu yang dicari akan mudah mendapatkannya, tidak perlu datang ke  toko  atau  tempat  yang  menjual  barang  tersebut.  Selain  itu,  dapat  dengan  cepat membandingkan harga maupun jenis produk atau barang yang sama di situs yang lain.

## Teori Computer Mediated Communication
Perkembangan  teknologi  komunikasi  yang  sangat  pesat  pada  akhirnya memunculkan    kajian  baru,  yaitu  komunikasi  yang  termediasi  melalui  komputer,  atau yang  disebut  sebagai Computer  Mediated  Communication (CMC),  yang  menekankan bagaimana  komputer  memediasi  proses  komunikasi.  Holmes  (2005:55)  menegaskan bahwa  ada  empat  poin  penting  mengenai  CMC,  yaitu:  1)Memfokuskan  pada  keunikan komunikasi  yang  terjadi  di cyberspace ;  2)  Lebih  mengkhususkan  diri  pada  term “interaksi”  dibanding  “integrasi”,  yang  lebih  mengangkat  beragam  bentuk  interaksi individu  dibandingkan  semua  konteks  serta  ritual  sosial  di  mana  interaksi  tersebut memiliki  makna;  3)  Tidak  seperti  “media  studies”  beberapa  pembahasan  CMC mengungkap  bagaimana  factor-faktor  Eksternal  memengaruhi  kegiatan  komunikasi. Dengan  menganalisis broadcast ,  kenyataannya  sangat  sedikit  yang  mengeksplorasi bagaimana faktor-faktor eksternal tersebut memengaruhi konten media, sementara media konten itu sendiri dinilai dari bagaimana ia merefleksikan segala sesuatunya di luar media atau realitas nonmedia. 4) Dengan sedikit mengabaikan beragam bentuk interaksi sosial yang  mungkin  mendukung  perspektif  CMC,  bahwa  perspektif  ini  memfokuskan  pada integrasi  informasi  di  mana  komunikasi  yang  terjadi  melalui  medium  komputer berdasarkan pada proses informasi yang dapat dijumpai dalam beragam bentuk.
Dengan  kehadiran  internet  sebagai  media  baru  ( new  media )  memberikan kesempatan kepada siapa saja untuk memperoleh informasi apa saja tanpa harus bertemu atau  bertatap  muka  dengan  pemilik  akun  atau  orang/pihak  yang  memuat  informasi tersebut. Bagi Jordan (2009) media baru memberikan informasi pribadi jauh lebih banyak ( identity  fluidity )  dibanding  media  tradisonal  pada  umumnya.  Jika  dalam  dunia  nyata informasi diri baru terungkap seiring dengan intensitas dan interaksi antarentitas (Mead, 1934;  Altman&Taylor,1987;Berger  1988),  sedangkan  dalam  interaksi  di  internet informasi  menjadi  sedemikian  banyak  terbuka  (Nasrullah,2012:98).  Dengan  kata  lain pihak-pihak  yang  berkomunikasi  tidak  perlu  lagi  bertemu  secara  fisik  di  dunia  nyata maupun di dunia virtual, namun cukup membuka halaman situs yang memuat informasi mengenai hal atau sesuatu yang dicari.

## Pengertian Pariwisata
Secara  etimologis,  kata  parwisata  berasal  dari  bahasa  Sangskerta  dengan  kata, yang  terdiri  dari  kata  pari  dan  wisata.  Pari  berarti  banyak,  berkali-kali,  berputar-putar, lengkap  (ingat  kata  paripurna),  sedangkan  wisata  berarti  perjalanan,  bepergian  yang sinonim  dengan  kata travel dalam  bahasa  Inggris.  Dari  pengertian  tersebut  maka pariwisata  dapat  diartikan  sebagai  suatu  perjalanan  yang  dilakukan  berkali-kali,  atau berputar-putar, dari satu tempat ke tempat yang lain. Dalam bahasa Inggris disebut juga dengan kata tour , sedangkan untuk pengertian jamak “kepariwisataan” dapat digunakan kata tourisme atau tourism . (Winangsih, 2010:105).
Dalam  Undang-undang  kepariwisataan  No.  10  Tahun  2009,  yang  dimaksud pariwisata  adalah:  1)Wisata  adalah  kegiatan  perjalanan  yang  dilakukan  oleh  seseorang atau  sekelompok  orang  dengan  mengunjungi  tempat  tertentu  untuk  tujuan  rekreasi, pengembangan  pribadi,  atau  mempelajari  keunikan  daya  tarik  wisata  yang  dikunjungi dalam  jangka  waktu  sementara.  2)Wisatawan  adalah  orang  yang  melakukan  wisata. 3)Pariwisata adalah berbagai macam kegiatan wisata dan didukung berbagai fasilitas serta layanan  yang  disediakan  oleh  masyarakat,  pengusaha,  Pemerintah,  dan  Pemerintah Daerah. 4) Kepariwisataan adalah keseluruhan kegiatan yang terkait dengan pariwisata dan  bersifat  multidimensi  yang  muncul  sebagai  wujud  kebutuhan  setiap  orang  dan Negara,  serta interaksi  antara  wisatawan dan  masyarakat  setempat,  sesama  wisatawan, Pemerintah,  Pemerintah  Daerah,  dan  pengusaha.  5)  Daya  Tarik  Wisata  adalah  segala sesuatu  yang  memiliki  keunikan,  keindahan,  dan  nilai  yang  berupa  keanekaragaman kekayaan  alam,  budaya,  dan  hasil  buatan  manusia  yang  menjadi  sasaran  atau  tujuan kunjungan  wisata.  6)  Daerah  tujuan  pariwisata  yang  selanjutnya  disebut  Destinasi Pariwisata  adalah  kawasan  geografis  yang  berada  dalam  satu  atau  lebih  wilayah administratif  yang  didalamnya  terdapat  daya  tarik  wisata,  fasilitas  umum,  fasilitas pariwisata,  aksesibilitas,  serta  masyarakat  yang  saling  terkait  dan  melengkapi terwujudnya kepariwisataan. 7) Usaha Pariwisata adalah usaha yang menyediakan barang dan/atau jasa bagi pemenuhan kebutuhan wisatawan dan penyelenggaraan pariwisata. 8) Pengusaha  Pariwisata  adalah  orang  atau  sekelompok  orang  yang  melakukan  kegiatan usaha pariwisata. 9) Industri Pariwisata  adalah kumpulan usaha pariwisata yang saling terkait  dalam  rangka  menghasilkan  barang  dan/jasa  bagi  pemenuhan  kebutuhan wisatawan dalam penyelenggaraan pariwisata. 10) Kawasan Strategis Pariwisata adalah kawasan  yang  memiliki  fungsi  utama  pariwisata  atau  memiliki  potensi  untuk pengembangan pariwisata yang memiliki pengaruh penting dalam satu atau lebih aspek, seperti pertumbuhan ekonomi, sosial dan budaya, pemberdayaan sumber daya alam, daya dukung lingkungan hidup, serta pertahanan dan keamanan (UU. Kepariwisataan No.10 Th 2009 Bab I Pasal 1).
Pengertian ini penting dipahami oleh para pelaku di bidang pariwisata, termasuk juga  masyarakat.  Sehingga  mereka  juga  menyadari  bahwa  keunikan  dan  keindahan daerahnya  dapat  diberdayakan  dan  dijadikan  sebagai  komoditas  usaha  untuk meningkatkan  ekonomi  masyarakat.  Selain  itu  dengan  menyediakan  berbagai  jenis kuliner yang menjadi ciri khas di daerah wisata tersebut dapat menjadi nilai tambah bagi promosi wisata daerah setempat.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam  pembahasan  makalah  ini,  yaitu  dengan menggunakan pendekatan kualitatif, metode deskriptif interpretatif. Melalui metode ini diharapkan dapat diketahui bagaimana upaya promosi wisata kuliner  yang dilakukan oleh pihak pengembang pariwisata dalam memperkenalkan wisata kuliner kepada masyarakat melalui media online . Untuk mendapatkan data mengenai objek wisata dan upaya yang dijalankan, dilakukan studi literature/kepustakaan, yaitu dari buku-buku yang relevan dan informasi bersumber internet.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Komunikasi  pariwisata  penting  dilakukan  untuk  mempercepat  promosi  objek- objek wisata kuliner yang hendak diperkenalkan kepada masyarakat, baik lokal, nasional, maupun internasional. Keberhasilan program pariwisata sangat bergantung pada seberapa gencar pihak-pihak yang terlibat dalam program tersebut melakukan promosi pariwisata terkait objek wisata kuliner yang hendak diangkat.
Ini sangat bergantung pada penggunaan optimal teknologi komunikasi dan juga bagaimana pesan-pesan promosi disusun dan dikelola dengan baik. Saat ini pelaku wisata dimudahkan oleh teknologi melalui pemanfaatan internet dengan beberapa aplikasinya, seperti instagram , facebook, twitter, whatsapp dan lain-lain yang dapat digunakan untuk mempromosikan  objek  wisata.  Promosi  pariwisata  dapat  dilakukan  melalui  aplikasi- aplikasi  tersebut.  Selain  itu  pula  dengan  mengadakan  seminar  mengenai  pariwisata  di Banten. Tidak lupa pula peningkatan kerjasama dan pemahaman tentang objek wisata di Banten  dengan  mitra-mitra  terkait,  baik  dari  instansi  antara  Pemerintah  Pusat  dengan Pemerintah Daerah merupakan hal yang sangat mendesak, tidak luput pula dengan para tokoh  masyarakat  untuk  menggerakkan  masyarakat  Banten  menggaungkan  keindahan objek wisata di Banten. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan rasa saling pengertian dan ikut merasa peduli terhadap program menggerakkan pariwisata di Banten dalam rangka melestarikan  dan  mengenalkan  ke  tingkat  nasional  maupun  dunia.  Kerja  sama  antar lembaga Pemerintah menjadi peluang untuk mempercepat kemajuan, pertumbuhan dan perkembangan  pariwisata  secara  keseluruhan  dalam  meningkatkan  daya  saing  pasar regional maupun pasar global melalui peningkatan citra positif pariwisata Banten.
Kembali  pada  revitalisasi  pariwisata  di  Banten,  kiranya  langkah  promosi  yang gencar perlu segera  dilakukan. Terkait dengan promosi, tentunya akan berkaitan dengan produk pesan yang dibuat tentang objek wisata di Banten. Seperti yang dikemukakan pada poin 1. Pendahuluan, bahwa promosi sebaiknya dilakukan berkesinambungan sehingga terpaan pesan mengenai informasi tentang pariwisata Banten akan cenderung melekat di benak masyarakat ( brand awareness ) karena dilakukan berulang-ulang.
Berikut  penggunaan  media online yang  dapat  dilakukan  untuk  promosi  wisata kuliner Banten.
Tabel 1. Penggunaan Media Online untuk Promosi Pariwisata Banten
Media Materi Action Frekuensi Instagram Foto: Wisata kuliner khas Banten  (sate bandeng, ketan bintul, dan lain-lain) Membuat  nama  dan  logo  khusus mengenai Pariwisata Banten Sustainable Twitter Isi pesan: “MutiaraBanten” Membuat  tagar  wisata  kuliner Banten Sustainable
Media Materi Action Frekuensi Facebook Isi pesan: “Banten Kuliner Tour” Membuat  situs  wisata  kuliner Banten Sustainable WhatsApp Foto: Wisata kuliner khas Banten  (sate bandeng, ketan bintul, dan lain-lain) Membuat grup (pemilik restoran, toko kuliner Banten,dan lain-lain) Sustainable
Saat  ini Instagram,  twitter,  facebook,  whatsApp merupakan  media  sosial  yang gencar digunakan masyarakat luas. Dengan segala kelebihan dan kelemahannya, paling tidak media ini telah membuktikan bahwa pesan atau informasi akan lebih mudah dan cepat tersebar ke jaringan-jaringan komunikasi. Disamping itu saat ini pengguna internet sudah  makin  meningkat,  sehingga  memungkinkan    pesan  diterima  oleh  jumlah  orang banyak dalam waktu singkat. Melalui media online pula  informasi tentang Banten dapat ditampilkan dalam ragam budayanya mengenai objek wisata.
Selain dengan menggunakan media online , promosi pariwisata Banten dapat juga dilakukan  dengan  mengadakan  seminar, workshop ,  pameran, city tour (ke objek-objek wisata kuliner). Dalam pelaksanaan kegiatan ini diperlukan sejumlah sumber daya yang berkualitas  dalam  mendukung  kesuksesan  kegiatan, yaitu  sumber  daya  yang  meliputi tenaga ahli dalam melaksakan workshop , seminar, forum-forum sosialisasi; nara sumber yang  memiliki  kompetensi  di  bidang marketing  communication dan brand  marketing. Khusus untuk  nara sumber diperlukan orang yang kredibel, melibatkan beberapa tokoh Banten dan selebritas sebagai endorser serta para ahli di bidang komunikasi pariwisata. Daya  tarik  komunikator  juga  menjadi  bagian  dari  keberhasilan  kampanye  pariwisata. Komunikator yang mampu dalam menyampaikan pesan-pesan pariwisata dengan bahasa yang tepat.  Tugas mereka tidak mudah dan tidak sesederhana apa yang diucapkan dan dibayangkan  orang,    memerlukan  usaha  ( effort )  yang  kuat  serta  sungguh-sungguh, kemampuan menyosialisasikan dan mengeliminir prasangka dan tudingan miring tentang hal-hal  yang melemahkan  atas  cap  yang  melekat  pada  orang  Banten  sebagai  “Jawara” dengan  konotasi  yang  kurang menguntungkan,  harus  dieliminir  dengan  publikasi yang luas  dan  terus  menerus  dengan  menambahkan  slogan  yang  islami,  misalnya  “Banten Semarak Masjid” atau “Banten Serambi Islam” atau sekaligus meng counter istilah yang negatif tentang Jawara dengan slogan “Banten itu Ramah” atau “Banten Bersahaja”. Jadi sebenarnya  banyak  yang  harus  ditata  ketika  Pemerintah  Daerah  akan  mengangkat  ke permukaan berbagai objek wisata yang ada di wilayah Banten. Hal yang paling mendasar adalah mengeliminir anggapan negatif tentang istilah “jawara” itu sendiri. Sehingga yang muncul adalah citra positif secara maksimal, yang pada akhirnya Provinsi Banten dapat maju dan berkembang, terutama dalam hal ini sisi wisata kuliner dan belanja.
Berikut beberapa gambar makanan yang menjadi ciri khas kuliner Banten.
Sate Bandeng Kue Cuwer
Gambar 2. Makanan ciri khas Banten

## KESIMPULAN
Dari  pembahasan  yang  telah  dipaparkan  sebelumnya,  dapat  ditarik  kesimpulan sebagai berikut:
1. Komunikasi menjadi dasar dari segala kegiatan apapun, termasuk dalam bidang pariwisata.
2. Melalui komunikasi yang efektif dan penyusunan pesan serta pengelolaan pesan yang tepat, maka promosi akan tepat sasaran.
3. Diperlukan kerja sama yang serius, sinergis dan terintegrasi antar para pemangku kepentingan dalam upaya promosi wisata kuliner di Banten.
4. Public Relations (PR) sebagai fungsi manajemen mampu menjembatani hubungan antar  pemangku  kepentingan  yang  terlibat  dalam  upaya  melakukan  revitalisasi wisata kuliner di Banten.
5. Media online menjadi  alat  promosi  yang  efektif  untuk  penyebaran  pesan  atau informasi wisata kuliner Banten di era disrupsi.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardianto, E. (2012). Analisis wacana kritis pemberitaan harian pikiran rakyat dan harian kompas  sebagai  public  relations  politik  dalam  membentuk  branding  reputation presiden Susilo Bambang Yudhoyono (SBY). Jurnal ilmu komunikasi, 2(1), 14- 57.
Cutlip,  S.  M.,  Center,  A.  H.,    Broom,  G.  M.  (2005).  Effective  public  relations merancang  dan  melaksanakan  kegiatan  kehumasan  dengan  sukses.  Jakarta:  PT Indeks Kelompok Gramedia.
Holmes, D. (2005). Communication theory: Media, technology and society. Sage.
Irianto,  D.  (2017).  Industry  4.0;  the  challenges  of  tomorrow.  In  Disampaikan  pada Seminar Nasional Teknik Industri, Batu-Malang.
Kiranasari, B., WIRATMOJO, Y. B.,  MA, S. (2014). Faktor-faktor yang Menentukan Online Seller Memilih Situs Jejaring Instagram Sebagai Media Promosi Online shop.
Löffler,  M.,    Tschiesner,  A.  (2013).  The  Internet  of  Things  and  the  future  of manufacturing. McKinsey  Company, 4.
Mulyana, D. (2005). Ilmu Komunikasi: Suatu Pengantar, Remaja Rosdakarya.Nasrullah,
Rulli.  2012.  Komunikasi  Antar  budaya  di  Era  Budaya  Siber.  Prenada  Media Group. Jakarta.
Shimp, T. A. (2003). Periklanan Promosi Komunikasi Pemasaran. Terpadu, edisi ke, 5.
Suryana,  A.  (2001).  Marketing  Communications  Effectiveness  in  Small  and  Medium Enterprises (SMEs) in Bandung. Mediator: Jurnal Komunikasi, 2(2), 303-324.
Syam, N. W. (2015). Komunikasi Transendental Perspektif Sains Terpadu. Bandung: PT.
Remaja Rosdakarya.
UU. Kepariwisataan No.10 Th 2009 Bab I Pasal 1