REDESAIN KEMASAN MAKANAN RINGAN OLAHAN PADA UMKM CENTER JAWA TENGAH DENGAN METODE KANSEI ENGINEERING
Susatyo Nugroho 1) W, Darminto Pujotom 2) , M. Mujiya Ulkhaq 3) , dan Dedy Teguh Permadi 4)
1) Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, SH, Kampus Undip Tembalang, Semarang, Indonesia 50275
2) Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, SH, Kampus Undip Tembalang, Semarang, Indonesia 50275
3) Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, SH, Kampus Undip Tembalang, Semarang, Indonesia 50275
4) Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, SH, Kampus Undip Tembalang, Semarang, Indonesia 50275

## Abstract
UMKM (Micro, Small, and Medium Enterprises) Center in Central Java Province has 69 types of potential culinary products in the form of snacks. An initial study showed that from 47 MSMEs, there are 45  products  which  are  packaged simply.  The  research  was  conducted  to  create  a  new  packaging design which is  appropriate for consumers'  needs  using  Kansei  Engineering.  The  method  translates consumers' psychological feelings into new packaging design parameters as well as statistics analysis  to elicit  design  elements  in  accordance  with  Kansei  Word.  Affective  and  psychological  aspects  that  affect consumers  on  product  packaging  are  "adorable"  and  "simplicity".  Each  component  has  different Kansei word  variables.  Adorable  component has informative,  modern,  colorful,  interesting,  and distinctive variables; whereas Kansei word with the largest weight is colored with the value of 0.961 and the  smallest  weight  is  modern  with  the  value  of  0.819.  Simplicity  component  has  simple,  easy-to-carry, and easy-to-open; whereas Kansei word with the largest weight is easy-to-open with the value of 0.927 and the smallest weight is simple with the value of -0.414.
Keywords: MSME's food packaging design, Kansei Engineering, Kansei Word .

## I. PENDAHULUAN
Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  merupakan  salah  satu  sektor  yang  penting bagi  kemajuan  perekonomian  negara  berkembang  seperti  Indonesia  oleh  sebab  itu  harus didukung oleh pemerintah. Salah satu bentuk dukungan datang dari provinsi Jawa Tengah yaitu dengan  menyediakan  UMKM Center yang  berguna  untuk  meningkatkan  daya  saing  melalui penyediaan  informasi  dan  bisnis,  pendampingan  usaha,  fasilitas  pembiayaan,  pusat  promosi, galeri  pemasaran,  dan  pengembangan  jaringan  usaha.  produk  unggulan  yang  dijual  disana terdapat 142 jenis produk dimana terdapat 69 kuliner yang berupa makanan ringan serta sisanya berupa  minuman  dan  sembako(gula,  beras,  dll)  yang  berasal  dari  berbagai  daerah  di  Jawa Tengah.
Produk-produk tersebut harus terus melakukan pengembangan secara kontinu dari berbagai aspek.  Salah  satu  yang  harus  menjadi  fokus  pengembangan  yaitu  dari  aspek  kemasan  dimana selain  fungsi  utamanya  sebagai  pelindung,  kemasan  juga  merupakan  aspek  yang  dapat memberikan  kesan  pertama  kali  pada  konsumen  sehingga  memberikan  stimulan  kepada konsumen untuk membeli produk tersebut.
Berdasarkan  latar  belakang  sebelumnya  dibuat  studi  pendahuluan terhadap  90  responden  pada usia  16  tahun  keatas  baik  itu  pria  atau  wanita  yang  dilakukan  secara  acak.  Hasil  studi pendahuluan  menunjukkan  90%  minat  responden  untuk  membeli  produk  makanan  olahan dipengaruhi  oleh  kemasannya.  Sedangkan  70%  responden  menganggap  bahwa  kemasan  yang ada saat ini masih kurang baik secara umum dilihat dari sisi warna, content , dan tampilan visual
secara  keseluruhan.  Berdasarkan  hal  tersebut  maka  penelitian  ini  berfokus  pada  perancangan ulang  desain  kemasan  produk  makanan  ringan  olahan  UMKM  yang  terdapat  pada  UMKM Center Jawa Tengah dengan melibatkan perasaan psikologis konsumen. Metode yang digunakan adalah Kansei  Engineering ,  dimana  metode  ini  merupakan  metode  keteknikan  untuk menerjemahkan  perasaan  psikologis  menjadi  parameter  desain  sebuah  produk  (Nagamachi, 1995).

## II. METODE PENELITIAN
Langkah-langkah yang dilakukan dalam penelitian ini sebagai berikut :
Mulai
Studi pendahuluan dan kuesioner pendahuluan untuk mencari permasalahan yang terdapat pada Usaha Mikro Kecil Menengah Perumusan Masalah Penentuan Tujuan Penelitian Penentuan Batasan Penelitian Studi Pustaka Pengumpulan Data Data Sekunder Produk Makanan UMKM Center Jawa Tengah dan Desain Elemen(kategori) Kansei Words Wawancara Studi Literatur Deskripsi Kemasan Produk Pembobotan dengan Primary Evolution Experiment (Pengambilan Data dengan Kansei Words Form) Strukturisasi Evaluasi Analisis Pengelompokkan Variabel-Variabel Kansei Word Regresi Partial Least Square Desain Kemasan Analisis Kesimpulan dan Saran Selesai
Gambar 1. Tahapan Penelitian

## III. TINJAUAN PUSTAKA
• Fungsi Kemasan
Kemasan memiliki fungsi yang sangat penting, Setiadi (2005) memberikan beberapa prinsip bagi perancang kemasan agar memahami proses kemasan antara lain :
1 Kemasan  berfungsi  sebagai  informasi,  sehingga  desain  kemasan  harus  jujur  dan memberikan informasi tentang produk. Artinya kemasan harus sesuai dengan desain yang tertera pada kemasan dengan isinya.
2 Kemasan  memiliki  fungsi  sebagai  pelindung  produk  serta  memiliki  fungsi  kepraktisan yang harus sesuai dengan pandangan konsumen.
3 Kemasan  memilki  fungsi  branding/merek  sebagai  sarana  komunikasi  citra  dan  posisi produk dipasar.
• Variabel Kemasan
Menurut  Nillson  &  Ostrom  (2005)  dalam  Cahyorini  &  Rusfian  (2011),  variabel desain kemasan terdiri dari 3 dimensi, yaitu: desain grafis, struktur desain, dan informasi produk.
a Desain Grafis
Desain  grafis  adalah  dekorasi  visual  pada  permukaan  kemasan  (Nilsson  &  Ostrom, 2005 ) dalam Cahyorini & Rusfian (2011), dan terdiri dari empat subdimensi, yaitu: nama merek, warna, tipografi, dan gambar.
1 Nama Merek
Asosiasi  Pemasaran  Amerika  mendefinisikan  merek  (brand)  sebagai  nama,  istilah, tanda,  simbol,  atau  rancangan,  atau  kombinasi  dari  semuanya,  yang  dimaksudkan  untuk mengidentifikasikannya  dari  barang  atau  jasa  dari  satu  penjual/kelompok  penjual  dan mendeferensiasikan dari para pesaing (Kotler & Keller, 2012).
2 Warna
Literatur  pemasaran  mengungkapkan  bahwa  warna  kemasan  memiliki  kemampuan untuk  membangkitkan  perasaan,  perilaku  emosi  pada  konsumen  yang  berbeda (Mustikiwa  &  Marumbwa,  2013).  Warna  memiliki  potensi  untuk  menciptakan  kesan yang  mendalam  dan  tahan  lama  serta  citra  produk  atau  merek.  Dalam  kemasan  produk, pemasar  menggunakan  warna  untuk  menarik  perhatian  konsumen  yang  dapat menciptakan perasaan positif atau negatif tentang produk/brand tertentu.  Warna kemasan mengkomunikasikan, menggambarkan, dan menampilkan fitur-fitur yang menyolok mata serta  atribut  intangibel  dari  sebuah  merek  (Mustikiwa  &  Marumbwa,  2013).  Hal  ini dengan  demikian  berarti  bahwa  warna  membawa  pesan  khusus  mengenai  merek  yang pada akhirnya menciptakan proposisi penjualan yang unik (unique selling proposistion).
3 Tipografi
Typography (Tipografi)  merupakan  suatu  ilmu  dalam  memilih  dan  menata  huruf dengan  pengaturan  penyebarannya  pada  ruang-ruang  yang  tersedia,  untuk  menciptakan kesan  tertentu,  sehingga  dapat  menolong  pembaca  untuk  mendapatkan  kenyamanan membaca semaksimal mungkin. Tipografi dapat juga dikatakan “visual language”.
4 Gambar
Gambar  ( image) termasuk  foto,  ilustrasi,  simbol/icon,  dan  karakter.  Secara  khusus gambar  berfungsi  pula  untuk  menarik  perhatian,  memperjelas  sajian  ide, mengilustrasikan/menghiasi  fakta  yang  mungkin  cepat  akan  dilupakan  atau  diabaikan tidak digambarkan (Klimchuck & Krasovec, 2007).
b Struktur Desain
Struktur  desain  berkaitan  dengan  fitur-fitur  fisik  kemasan,  dan  terdiri  dari  3  sub- dimensi: bentuk, ukuran, dan material.
1 Bentuk
Bentuk  mempengaruhi  proteksi  dan  fungsi  keamanan  dalam  menyentuh, menuangkan,  dan  menyimpan  (Smith,  1993).  Sedangkan  menurut  Nilsson  &  Ostrom (2005)  dalam  Cahyorini  &  Rusfian  (2011)    menyatakan  bahwa  bentuk  yang  lebih sederhana  lebih  menarik  dari  pada  yang  biasanya,  dan  persegi  panjang  lebih  banyak disukai dari pada kotak.
2 Ukuran
Ukuran  adalah  measurement  yaitu  cara  menilai  jumlah  objek,  waktu,  atau  situasi sesuai dengan aturan tertentu.
3 Material
Bahan kemasan mempengaruhi persepsi konsumen terhadap kualitas produk (Smith, 1993).  Sedangkan  menurut  bahan  kemasan  dapat  membangkitkan  emosi  dan  perasaan tertentu, biasanya tanpa orang tersebut menyadarinya (Shimp, 2000).
c Informasi Produk
Salah  satu  fungsi  kemasan  adalah  untuk  mengkomunikasikan  produk  melalui Informasi  yang  tertera.  Informasi  produk  dapat  membantu  konsumen  dalam  mengambil keputusan pembelian dengan lebih hati-hati (Silayoi & Speece, 2005). Berdasarkan uraian tersebut,  maka  dapat  dikatakan  bahwa  kemasan  memiliki  peranan  cukup  penting  bagi suatu  produk.  Selain  befungsing  sebagai  pelindung  produk,  kemasan  juga  secara  tidak langsung  menggambarkan  jati  diri  produk  itu  sendiri.  Dimensi-dimensi  dari  kemasan
memiliki  peran  masing-masing  untuk  menghasilkan  kemasan  yang  baik  dan    menarik, karena semakin menarik kemasan tersebut semakin menarik  perhatian para konsumen.
• Kansei Engineering
Rekayasa Kansei atau Kansei Engineering merupakan suatu teknologi dalam bidang Ergonomi yang berorientasi pada pelanggan untuk pengembangan produk. Istilah Kansei berasal dari bahasa Jepang yang bisa didefinisikan sebagai perasaan psikologis manusia. Kansei  dalam  bahasa  Jepang  dapat  diartikan  sebagai  penerjemahan  dari  perasaan  atau selera  pelanggan  terhadap  suatu  produk.  Gambar  2  menunjukkan  diagram  alir Kansei Engineering TipeI .
Decision of Strategy Collecting of Kansei Words Setting of SD Scale Collecting of Product Samples A List of Item/ Category Evaluation Analysis Using Multivariate Statistical Interpretation of The Analyzed Data Explaination of The Data Collaboration of
Designer and KE
Gambar 2. Diagram Alir Kansei Engineering Tipe I
• Principal Component Analysis
PCA  merupakan  salah  satu  jenis  dari  Analisis  Faktor.  Perbedaan  PCA  dengan Analisis  Faktor  pada  umumnya  adalah  ketika  tujuan  dari  penelitin  untuk  meringkas sebagian besar informasi yang asli (varians) dalam jumlah faktor yang paling minimum. Dalam  perhitungannya,  PCA  menggunakan  total  varians,  sedangkan  Analisis  Faktor hanya menggukan common varians.
• Regresi Partial Least Squares
Partial Least Square pertama kali dikembangankan pada tahun 1960-an oleh Herman O.A. Wold dalam bidang ekonometrika. PLS merupakan suatu teknik prediktif yang bisa menangani  banyak  variabel  independen,  bahkan  sekalipun  terjadi  multikolinieritas diantara  variabel-variabel  tersebut  (Ramzan  &  Khan,  2010).  PLS  merupakan  alternatif untuk metode analisis regresi berganda dan regresi komponen utama karena metode PLS bersifat  lebih  robust,  artinya  parameter  model  tidak  banyak  berubah  ketika  sampel  baru diambil dari total populasi (Geladi & Kowalski, 1996).

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Penentuan  produk  pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan Focus  Group Discussion yang  terdiri  dari  2  pihak  UMKM  Center Jawa Tengah  yang  berkompeten  terhadap produk  kuliner. Focus  Group  Discussion dilakukan  pada  tanggal  14  Juni  2016  di  Semarang bersama 2 orang konsultan bisnis UMKM Center Jawa Tengah. Produk yang dijadikan sampel dalam penelitian ini yaitu 8 produk.
➢ Penentuan Struktur Elemen Desain
Penentuan struktur elemen desain pada penelitian ini berdasarkan penelitian Radoslavov & Nikov (2014) yang berjudul “A Checklist for Kansei Assessment of Food Package” .
➢ Penentuan dan Strukturisasi Kansei Word
Pada penelitian ini untuk menentukan kansei words diambil dari penelitian terdahulu yaitu penelitian Mamaghani dkk (2014) dimana penelitian ini memiliki objek berupa botol kecap dan menggunakan metode Kansei Engineering. Serta dialog dengan 30 responden dengan usia diatas 17 tahun dengan insidental sampling, kemudian dilakukan strukturiasasi terhadap Kansei Words tersebut. Penentuan ini dikarenakan dengan usia tersebut akan mempermudah responden dalam menjawab  kuesioner  yang  diberikan  dan  menurut  Champion  (1981)  uji-uji  statistik  yang  ada akan sangat efektif jika diterapkan pada sampel yang jumlahnya 30 s/d 60 atau dari 120 s/d 250. Strukturisasi  Kansei  Word  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  memunculkan  sebuah  kata Kansei  yang  mewakili  kata  lainya  sehingga  memiliki  makna  dan  tujuan  yang  sama.  Proses strukturisasi ini dilakukan menggunakan Focus Group Discussion yang terdiri dari 2 konsultan bisnis UMKM Center Jawa Tengah.  Focus Group Discussion ini dilakukan pada tanggal 19 Juli 2016 di Semarang. Berikut merupakan Kansei Word yang terpilih.
Tabel 1. Kansei Words yang Digunakan dan Antonim No. Kansei Words dan kata berlawanan 1 Informatif - Minim Informasi 2 Simpel - Kompleks 3 Menarik - Membosankan 4 Modern - Tradisional 5 Berwarna - Polos 6 Memiliki Ciri Khas - Umum 7 Mudah dibawa - Sulit dibawa 8 Mudah dibuka - Sulit dibuka
• Pembobotan Kansei Words dengan Kuesioner Semantic Differential Scale
Pembobotan  dilakukan  pada  Kansei  words  yang  telah  didapat  dengan  memberikan  form kuesioner  berupa  skala  5  Semantic  Differential  yang  disertai  foto  dari  setiap  sampel.  Dimensi ini  didapat  dengan  memberikan  lawan  sifat/antonim  dari  setiap  kansei  word  yang  didapat sebelumnya  seperti  ditunjukkan  pada  tabel  1.  Penyebaran  kuesioner  pada  penelitian  ini ditujukan  kepada  konsumen  yang  sudah  pernah  membeli  produk  makanan  ringan  olahan  di UMKM Center Jawa Tengah. Jumlah sampel yang ditentukan sebanyak 60 responden. Gambar 3 menunjukkan hasil dari kuesioner yang sudah dilakukan.
Gambar 3. Nilai Rata-Rata Kuesioner SD Scale

## • Uji Validitas dan Reabilitas
Data  dinyatakan  valid  jika  Kansei  Word  yang  diuji  dalam  kuisioner  dapat menggambarkan image produk. Software yang digunakan untuk pengolahan data adalah SPSS 23.  Data  bisa  dikatakan  valid  apabila  nilai  r  kalkulasi  ≥  r  tabel,  dengan  menggunakan signifikansi 5% dan dengan nilai df = 60  - 2 = 58, sehingga nilai r tabel yaitu sebesar 0.2542. Hasil  dari  uji  validitas,  semua  variabel  dinyatakan  valid,  dimana  perhitungan  e  kalkulasi  ≥  r tabel.Setelah  variabel  dinyatakan  valid,  maka  langkah  selanjutnya  melakukan  tes  realibilitas dengan  menggunakan  software  SPSS  23.    Variabel  dinyatakan  reliabel  jika  nilai  Cronbach’ Alpha lebih besar > 0.6. Berikut ini adalah gambar 4 hasil dari uji reliabilitas.
Gambar 4. Reabilitas Test
Berdasarkan  pada  tabel  diatas  nilai  Cronbach’s  Alpha    sebesar  0.932  >  0.6  sehingga dikatakan kuesioner telah reliabel.
• Pengujian Variabel dengan KMO dan Bartlett’s Test
Berdasarkan  hasil  perhitungan  yang  dilakukan  dengan  menggunakan  software  SPSS  23 ditunjukkan  pada  gambar  5.  Dari  tabel  tersebut  menunjukkan  besaran  nilai  Barlett  Test  of Sphericity  adalah  75.583  pada  signifikan  0.000  yang  berarti  pada  penelitian  ini  ada  korelasi yang  sangat  signifikan  antar  variabel.  Sedangkan  hasil  perhitungan  KMO  sebesar  0.699 sehingga  kecukupan  sampel  termasuk  kategori  yang  cukup  dan  dinyatakan  layak  untuk dianalisis lebih lanjut.
Gambar 5. KMO dan Bartlett’s Test
• Pengujian Anti Image Matrices
Pengujian Anti Image matrices dilakukan untuk mengetahui apakah variabel-variabel secara parsial  layak  untuk  dianalisis  dan  tidak  dikeluarkan  dalam  pengujian.  Berdasarkan  gambar  6, terlihat  bahwa  dari  8  variabel  yang  akan  dianalisis,  nilai  MSA  untuk  seluruh Kansei  Words  > 0,5.  Menunjukan  bahwa  komponen  tersebut  mempengaruhi  konsumen  dalam  memilih  suatu produk.
Gambar 6. Nilai MSA
• Proses Factoring
Pada proses factoring melihat eigenvalues dari masing-masing komponen.
Gambar 7. Proses Factoring
Eigenvalues berfungsi untuk mengetahui bahwa komponen akan terekstrasi ke dalam suatu faktor  yang  banyaknya  sesuai  dengan  jumlah  komponen  yang  memiliki  eigenvalues  >  1 tersebut. Hasil pengujian proses factoring dan matriks dapat dilihat pada gambar 7. Berdasarkan tabel tersebut terbentuk dua komponen utama yang terbentuk dari 8 variabel (Kansei Word ).
• Proses Pengelompokkan
Proses ini dilakukan dengan merotasi variabel-variabel yang ada agar memperjelas variabel pembentuk  komponen  yang  sebelumnya  telah  didapat.  Hasil  rotasi  dengan  menggunakan metode VARIMAX dapat dilihat pada gambar 8.
Gambar 8. Proses Pengelompokkan
• Partial Least Square
Data-data yang dilibatkan dalam analisis  PLS adalah : a Variabel y (Dependen) berupa hasil dari Principal Component Analysis.
Pada gambar 8 merupakan rata-rata bobot dari Kansei Word yang menyusun komponen baru yang terbentuk dari hasil Principal Component Analysis sebelumnya.
Gambar 8. Rata-Rata Bobot Komponen Baru
b Variabel  x  (Independen)  berupa  elemen  desain  (Item)yang  diterjemahkan  ke  dalam dummy variabel dan Sampel produk yang dalam penelitian ini berjumlah 10.
• Analisis PLS-R
Analisis  PLS-R  pada  penelitian  ini  menggunakan  software  xlstat  2014,  hasil  regresi  dapat dilihat pada tabel 4.14.
Gambar 9. Hasil yang Terpilih Untuk Setiap Komponen
Terdapat  besar  koefisien  masing-masing  kategori  terhadap  komponoen  “Adorable”  dan “Simplicity”.  Nilai  koefisien  yang  paling  besar  pada  setiap  Item/Category  dianggap  paling mewakili  atau  merepresentasikan  komponen.  Seperti  pada  nomor  1  item  “bentuk”  untuk komponen  Adorable  dan  simplicity  berturut-turut  yang  mimiliki  nilai  koefisien  terbesar  yaitu silinder  0.07534  dan  kotak  0.02296  sehingga  nantinya  setiap  item/category  yang  terpilih tersebut dijadikan acuan dalam pembuatan desain yang bisa dilihat pada gambar 9.

## V. ANALISIS
Desain  kemasan  baru  merupakan  desain  yang  terbentuk  dari  desain  lama  yang  dijadikan sampel dalam penelitian ini oleh sebab itu pada desain baru memiliki beberapa unsur-unsur dari desain  yang  lama  namun  diperbarui  sesuai  dengan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan.  pada
gambar  10  dan  11  dibawah  ini  merupakan  perbandingan  antara  dua  desain  kemasan  baru “Adorable” dan desain kemasan lama.
Gambar 10. Desain Kemasan Lama KotakGambar 11. Desain Kemasan Baru “ Simplicty”
Pada  gambar  diatas  terlihat  jelas  perbedaan  pada  desain  kemasan  yang  baru  dan  lama. Meskipun demikian tetap terdapat beberapa kesamaan unsur desain seperti bentuk kemasan baru ini yang berupa silinder dengan penggabungan antara dua desain lama dengan penutup berupa ikat  tembaga  yang  dapat  mempermudah  dalam  membuka  maupun  menutup  kemasan.  Warna utama dari desain kemasan baru dan lama yaitu transparan namun pada desain baru terdapat dua warna  tambahan  yang  dibuat  gradasi  untuk  membuat  kesan  yang  indah  pada  kemasan.  Untuk nama produk, merek, dan tagline berbeda dengan kemasan lama. Pada desain kemasan baru ini nama  produk  terletak  pada  bagian  atas  dengan  ukuran  52pt  dan  memiliki  warna  merah  muda sehingga  dapat  mengkomunikasikan,  menggambarkan,  dan  menampilkan  suatu  produk  yang nantinya  akan  menciptakan  kesan  dan  citra  positif  produk  kepada  konsumen.  Posisi tagline terletak  tepat  dibawah  nama  produk  dengan  ukuran  14pt  dan  warna  merah.  Merek  produk terletak  pada  bagian  bawah  kemasan  dengan  ukuran  kecil  namun  dengan  pewarnaan  yang mencolok  sehingga  dapat  mendeferensiasikan  dari  para  pesaing  atau  produk  lain.  Pada  desain kemasan  lama  fotografi  produk  memiliki  bentuk  serta  warna  yang  kurang  menarik  sehingga pada desain kemasan baru ini untuk membuat daya tarik lebih pada produk, diberikan fotogtrafi produk berupa vektor yang diletakkan pada bagian tengah kemasan dengan ukuran sedang hal ini secara khusus berfungsi juga untuk memperjelas atau mengilustrasikan isi dari produk yang dijual. Source  of  Authority dan  tanggal  kadaluarsa  memiliki  posisi  dibagian  bawah  produk dengan  pewarnaan  yang  mencolok  agar  mudah  terlihat  hal  ini  dimaksudkan  untuk  menambah kepercayaan konsumen terhadap produk. Informasi nilai gizi pada kemasan lama dibuat secara sangat sederhana dan terkesan seadanya oleh sebab itu pada desain kemasan baru ini informasi nilai gizi ini dibuat secara jelas dan diletakkan dibagian belakang produk.
Perbedaan  desain  kemasan  baru  “simplicity”  yang  dapat  dilihat  pada  gambar  5.3  dengan desain  kemasan  lama  terlihat  cukup  jelas  dari  bentuk.  Namun  apabila  dibandingkan  bentuk desain  lama  yang  terlihat  paling  mendekati  desain  baru  ini  dapat  dilihat  pada  gambar  5.4. Bentuk  desain  kemasan  lama  yaitu  kotak  dengan  bahan  karton  dan  isi  produk  didalamnya dibungkus  dengan  plastik  sedangkan  pada  desain  kemasan  yang  baru  bentuknya  yaitu  kotak dengan berbahan karton yang dalamnya dilapisi alumunium foil sehingga isi dari produk tidak lagi menggunakan plastik. Pada bagian atas desain yang baru memiliki arahan untuk membuka kemasan  dan  memiliki  seal  yang  dapat  dibuka  dan  ditutup  kembali.  Untuk  warna  utama  pada desain  kemasan  yang  baru  dibuat  lebih  mencolok  yaitu  hijau  muda  dengan  tambahan  empat warna lainnya sedangkan pada kemasan yang lama warna terlihat lebih padam. Desain kemasan baru  memiliki  fotografi  produk  berupa  vector  dengan  ukuran  kecil  yang  ditempatkan  pada bagian  bawah  sedangkan  pada  kemasan  lama  fotografi  produk  besar  dan  berupa  gambar  assli dari produk. Nama produk pada desain kemasan yang baru memiliki ukuran 40 pt dengan warna kuning dan latar merah yang ditempatkan pada bagian atas kemasan. Merek produk diletakkan pada bagian bawah kemasan dengan ukuran besar sedangkan pada kemasan lama ukuran merek lebih  besar  daripada  ukuran  nama  produk  dengan  penempatan  dibagian atas  kemasan.  Tagline pada desain kemasan baru dibuat dengan ukuran 14 pt ditempatkan pada bagian tengah dengan
warna  hitam,  hal  ini  membuat  tagline  tetap  terlihat  mencolok  dengan  warna  utama  kemasan hijau  muda.  Sedangkan  pada  kemasan  lama  tidak  terdapat tagline . Source  of  Authority dan tanggal  kadaluarsa  memiliki  posisi  dibagian  bawah  produk  dengan  pewarnaan  yang  mencolok agar  mudah  terlihat  hal  ini  dimaksudkan  untuk  menambah  kepercayaan  konsumen  terhadap produk.  Informasi  nilai  gizi  pada  kemasan  lama  dibuat  secara  sangat  sederhana  dan  terkesan seadanya oleh sebab itu pada desain kemasan baru ini informasi nilai gizi ini dibuat secara jelas dan diletakkan dibagian sisi samping kemasan.
Gambar 12. Desain Kemasan Lama KotakGambar 13. Desain Kemasan Baru “ Simplicty”

## VI. KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1 Aspek  afektif  dan  psikologis  yang  mempengaruhi  konsumen  terhadap  produk  kemasan produk  makanan  ringan  olahan  pada  UMKM  Center  Jawa  Tengah  terbagi  menjadi  dua komponen  yaitu  komponen  “Adorable”  dan  “Simplicity”.  Masing-masing  dari  komponen tersebut  memiliki  variabel-variabel  kansei  word  yang  berbeda.  Pada  komponen  pertama “Adorable”  terdapat  variabel  informatif,  modern,  berwarna,  menarik,  dan  khas.  Pada komponen pertama, kansei word dengan bobot terbesar yaitu “berwarna” dengan nilai 0.961 dan bobot terkecil yaitu “modern” dengan nilai 0.819. Pada komponen kedua “Simplicity” terdapat  variabel  kansei  word  simple,  mudah  dibawa,  dan  mudah  dibuka  dengan  bobot terbsesar yaitu “mudah dibuka” dengan nilai 0.927dan bobot terkecil yaitu “simple dengan nilai -0.414.
2 Kansei  words  yang  merepresentasikan  keinginan  konsumen  diterjemahkan  kedalam  suatu usulan  desain  elemen  dengan  cara  melihat  korelasi  antara  setiap  komponen  yang didalamnya terdapat kansei words dengan category/item yang berupa struktur elemen desain pada  kemasan  sehingga  menghasilkan  suatu  usulan  tertentu.Pada  usulan  pertama “Adorable”  didapat  kemasan  dengan  bentuk  silinder  yang  memiliki  tinggi  27.5cm,  tinggi 17cm,  dan  tebal  7cm.  Material  pembentuk  kemasan  berupa  plastik  dengan  penutup  yang diikat. Warna utama tranparan dengan total warna dua. Ukuran merek/logo kecil dan berada dibagian  bawah  kemasan.  Ukuran  fotografi  produk  sedang  yang  ditempatkan  pada  bagian tengah  kemasan.  Nama  produk  memiliki  ukuran  52  Pt  dengan  warna  merah  muda  yang ditempatkan pada bagian atas kemasan. Ukuran tagline yaitu 14 Pt dengan warna merah dan ditempatkan  dibagian  atas  kemasan.Pada  usulan  kedua  “Simplicity”  didapat  kemasan dengan  bentuk  kotak  yang  memiliki  tinggi  27  cm,  tinggi  17cm,  dan  tebal  9  cm.  Material pembentuk  kemasan  berupa  karton  dengan  penutup  heat  sealed.  Warna  utama  kemasan yaitu hijau muda dengan total warna berjumlah empat warna. Ukuran merek/logo besar dan berada  dibagian  bawah  kemasan.  Ukuran  fotografi  produk  kecil  yang  ditempatkan  pada bagian  bawah  kemasan.  Nama  produk  memiliki  ukuran  40  Pt  dengan  warna  kuning  yang ditempatkan pada bagian atas kemasan. Ukuran tagline yaitu 14 Pt dengan warna hitam dan ditempatkan dibagian tengah kemasan.

## DAFTAR PUSTAKA
Cahyorini, & Rusfian. (2011). The Effect of Packaging Design on Impulsive Buying. Journal of Administrative Science & Organization , 11-21. Champion, D. (1981). Basic Statistics For Social Research. New York: Department of Sociology, University of Tennessee. Geladi, P., & Kowalski, B. (1996). Partial Least Square Regression: A Tutorial. Analytica Chimica Acta, 185 , 1-17. Klimchuck, M., & Krasovec, S. (2007). Desain Kemasan: Perencanaan Merek Produk yang Berhasil Mulai dari Konsep sampai Penjualan. Jakarta: Erlangga. Kotler,  Philip,  &  Susanto,  A.  (2001).  Manajemen  Pemasaran  di  Indonesia.  Jakarta:  Salemba Empat.
Mamaghani, N. K., Rahimian, E., & Mortezaei, S.-R. (2014). Kansei Engineering Approach for Consumer's Perception of The Ketchup Sauce Bottle. International Conference on Kansei Engineering and Emotion Research. Linkoping: KEER2014.
Mustikiwa, M., & Marumbwa, J. (2013). The Impact of Aesthetic Package Design Elements on Consumer Purchase Intention: A Case of Locally Produced Dairy Products in Southern Zimbabwe. IOSR Journal of Business and Management, 8 (5), 64-71.
Nagamachi.  (1995).  Kansei  Engineering  :  A  New  Ergonomic  Consumer  Oriented  Technology for Product Development. International Journal of Industrial Ergonomics, 15, 3-11.
Nilsson,  Johan  &  Ostrom,  Tobias.  (2005).  Packaging  as  a  Brand  Communication  Vehicle.
Thesis of Lulea University of Technology.
Radoslavov, A., & Nikov, A. (2014). A Chacklist for Kansei Assesment of Food Packages. KSI Trasactions on Knowledge Society, VII , 30-33. Ramzan,  M.,  &  Khan,  F.  (2010).  Depression,  Anxiety,  and  Their  Associated  Factors  Among Medical Students. Journal of The College oh Physicians and Surgeons Pakistan, 20, 122-6.
Setiadi, N. (2005). Perilaku Konsumen. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Silayoi, P., & Speece, M. (2005). The Importance of Packaging Attributes: A Conjoint Analysis Approach. European Journal of Marketing, 41 , 1495-1517.