BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5 No 1,  2024, pp. 814-817 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.5474

## Pembelajaran Anak Sekolah Dasar Berbasis Garden Based Learning (GBL) di SD GKST 1 Poso
Abdul Rahim Saleh * , Stevina F Badjalabua , Dilsa Kris Harlis
Universitas Sintuwu Maroso, Poso, Sulawesi tengah *arahim@unsimar.ac.id

## Abstract
Gardening is an activity that can provide many forms of involvement for elementary school-aged children, such  as  designing,  planting,  and  maintaining  a  garden;  harvesting,  preparing  food  sharing;  working cooperatively in groups; learning about science and nutrition; and creating garden-inspired art and stories. Community  service  activities  are  devoted  to  outdoor  learning  using  the  Garden  Based  Learning  (GBL) strategy. The method used is counseling and training. The partner of this activity is GKST 1 Poso Elementary School.  The  implementation  method  introduced  containers  made  from  used  non-organic  materials  as planting containers and materials from agricultural waste as planting media to SD GKST 1 Poso students. In addition,  in  this  PKM  also  introduced  non-soil  (hydroponic)  planting  media  as  a  planting  container.  All activities are useful as learning media for students in elementary  schools, especially material for the Sub- Theme  of  the  Environment.  Most  of  the  elementary  school  students  in  this  PKM  program  only  knew  soil media  as  a  place  to  plant  plants  and  only  one  student  knew  water  media  as  a  planting  medium  prior  to carrying out the activity. After the activity is finished, it becomes to understand the various ways of farming. Key words: Gardening; farming; school children

## Abstrak
Berkebun merupakan aktivitas yang dapat menyediakan berbagai bentuk keterlibatan bagi anak usia sekolah dasar,  seperti  merancang,  menanam,  dan  memelihara  taman;  memanen,  menyiapkan  berbagi  makanan; bekerja  secara  kooperatif  dalam  kelompok;  belajar  tentang  ilmu  pengetahuan  dan  gizi;  dan  menciptakan seni dan cerita yang terinspirasi oleh taman. Kegiatan pengabdian dikhususkan pada pembelajaran luar kelas menerapkan  strategi  Garden  Based  Learning  (GBL).  Metode  yang  digunakan  adalah  penyuluhan  dan pelatihan. Mitra dari kegiatan ini adalah Sekolah Dasar GKST 1 Poso.  Metode pelaksanaan memperkenalkan wadah dari bahan bekas non-organik sebagai wadah tanam dan bahan-bahan dari limbah pertanian sebagai media  tanam  kepada  siswa  SD  GKST  1  Poso.  Selain  itu,  dalam  PKM  ini  juga  di  perkenalkan  media  tanam non-tanah  (hydroponik)  sebagai  wadah  tanam.  Semua  kegiatan  bermanfaat  sebagai  media  pembelajaran bagi  peserta  didik  di  sekolah    dasar  khususnya  materi  Sub-Tema  Alam  Sekitar.  Sebagian  besar  siswa  SD dalam program PKM ini hanya mengetahui media tanah sebagai tempat menanam tanaman dan hanya satu siswa  yang  mengetahui  media  air  sebagai  media  tanam  sebelum  dilakukan  kegiatan.  Setelah  kegiatan selesai, menjadi memahami berbagai cara bercocok tanam.
Kata Kunci: Berkebun; bercocok-tanam; anak-sekolah.
Accepted: yyyy-mm-dd
Published: yyyy-mm-dd

## PENDAHULUAN
Ketika tekanan manusia terhadap lingkungan meningkat, sekolah diberi tanggung jawab yang lebih  besar  untuk  mendidik  anak-anak  tentang  kepedulian  terhadap  lingkungan.  Meskipun pelestarian  lingkungan  telah  menjadi  topik  populer  selama  beberapa  dekade,  sumber  daya  dan materi pelatihan untuk guru belum banyak tersedia, sehingga menyebabkan guru merasa kurang mampu  dalam  menyampaikan  materi  pendidikan  lingkungan  kepada  anak  didik.  Oleh  karena  itu, penting untuk mencari formula dalam penggabungan pendidikan lingkungan dengan pengajaran di dalam ruang untuk menambah pengalaman positif bagi guru dan aanak didik.
Pendidikan  dasar  anak  dihadapkan  pada  pembentukan  pemahaman  konsep  biologi  melalui interaksi anak dengan dunia di sekitar mereka (NRC, 1996). Anak-anak dan orang dewasa sering
mengembangkan pemahaman tentang alam sekitar (termasuk dunia tanaman) yang jauh berbeda dari apa yang disajikan oleh komunitas ilmiah.
Strategi  Garden  Based  Learning  (GBL)  merupakan  salah  satu  bentuk  pengelolaan pembelajaran untuk anak usia sekolah dasar yang dilakukan di luar kelas. Pembelajaran berbasis taman  merupakan  model  pembelajaran  yang  bertujuan  untuk  mengembangkan  beberapa  aspek kecerdasan dan perkembangan anak di taman kanak-kanak (Herwina, 2018). Penggunaan kebun sekolah dalam mengembangkan metode pembelajaran bukanlah hal baru. Metode ini digunakan di beberapa  negara  Eropa  dan  Amerika  sejak  awal  abad  ke-19.  Sejumlah  penelitian  melaporkan manfaat dari kegiatan berkebun untuk anak-anak sekolah memberi manfaat yang diperoleh antara lain  meningkatkan  kecakapan  hidup  anak  seperti  harga  diri  dan  pemahaman  diri,  memberikan pengalaman  yang  menyenangkan  pada  anak,  meningkatkan  interaksi  anak  dengan  sesama  atau orang lain, meningkatkan pengetahuan tentang lingkungan, memberi wawasan tentang makan dan gizi  yang  sehat  terhadap  anak,  meningkatkan  selera  anak  untuk  menkonsumsi  sayuran  dan meningkatkan hubungan dengan alam (Anderson et al., 2014; Chang et al., 2016; Skelton et al., 2020).
Desmond  et  al.,  (2004),  menjelaskan  sistem  GBL  tidak  hanya  didefinisikan  sebagai pemanfaatan taman atau kebun sebagai alat pengajaran, tetapi lebih dari itu di mana anak akan menemukan pengalaman menarik yang dapat membuat mereka terus belajar berkontribusi dalam literasi ekologi dan pembangunan berkelanjutan.
Pengabdian  masyarakat  dengan  kegiatan  pengenalan  aktivitas  berkebun  sebagai  media pembelajaran  terhadap  perkembangan  kognitif  (pengenalan  sains)  pada  anak  usia  dini dilaksanakan oleh tim dosen UNSIMAR.

## METODE
Metode yang digunakan oleh tim pelaksana PKM ini adalah metode Participatory Learning and Action  atau  PLA  (Darmawan  dkk.,  2020).  Dengan  metode  ini,  tim  pelaksana  akan  bertindak sebagai fasilitator, sedangkan mitra kegiatan yaitu para guru dan anak didik berperan aktif dalam segala  aspek  kegiatan  pelatihan  yang  akan  dilaksanakan  oleh  tim  pelaksana,  sehingga  mitra terlibat  secara  aktif  dalam  proses  penentuan  media  pembelajaran  yang  akan  dikelola  sebagai luaran dari kegiatan ini.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  “Pengenalan  aktivitas  berkebun  sebagai  media pembelajaran  terhadap  perkembangan  kognitif  (pengenalan  sains)  pada  anak  di  Yayasan Pendidikan  dan  Pengajaran  Gereja  Kristen  Sulawesi  Tengah  (YPPK-GKST)”  oleh  tim  dosen UNSIMAR rencananya dilaksanakan pada bulan Oktober 2022.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  PKM  diawali  dengan  melakukan  fre-test  dengan  memberikan  pertanyaan  secara langsung  seputar  jenis  media  tanam  kepada  siswa  SD  GKST  1  Poso.  Sebagian  besar  siswa mengetahui  media  tanah  sebagai  tempat  menanam.  Sedangkan  hanya  satu  siswa  yang mengetahui jika bercocok tanam juga dapat dijadikan sebagai media tanam yang dikenal dengan hydroponik.  Hal  tersebut  kemungkinan  didasari  oleh  hubungan  siswa  dengan  orang  terdekat dilingkungan mereka tinggal, dimana  para siswa selalu menyaksikan orang tua mereka menanam tanaman  secara  langsung  di  tanah.  Hal  ini  didukung  oleh  Alexander  et  al.,  (1995)  bahwa pengetahuan anak didik cenderung dipengaruhi oleh pengalaman mereka dengan kegiatan orang- orang disekitarnya.
Selama  kegiatan  berlangsung,  siswa  secara  aktif  terlibat  dalam  proses  penyiapan  media tanam,  memberikan  pengalaman  baru  dengan  meningkatkan  keberanian  siswa.  Banyak  diantara mereka  yang  merasa  takut  memegang  tanah  (gambar  1),  terlebih  dijelaskan  bahwa  campuran
tanah tersebut terdiri atas tanah dan pupuk kandang dari kotoran ternak yang sudah mengering. Namun  setelah  dijelaskan  dan  diberik  contoh  oleh  anggota  tim  PKM  dari  mahasiswa,  mereka tertantang ikut serta memegang media tanam tersebut .
Gambar 5.1. Pengenalan wadah dan media tanam kepada siswa di SD GKST 1 Poso
Penjelasan bahwa media tanam dari campuran tanah dan pupuk kandang ternak bermanfaat dalam meningkatkan kesuburan tanaman, sehingga manusia tidak boleh takut terhadap tanah dan kotoran.  Kegiatan  PKM  ini  memberi  wawasan  tambahan  kepada  siswa  SD  bahwa  dengan bercampurnya  kotoran  hewan  dengan  tanah  menyebabkan  tanah  menjadi  subur  dan  tanaman mendapatkan  makanan  dari  tanah  tersebut.  Tanaman  tumbuh  menghasilkan  makanan  seperti buah, sayur dan umbi. Jika manusia takut kotor karena bersentuhan tanah, maka manusia dapat kekurangan makanan karena makanan di dapatkan dari tanah yang dianggapnya kotor.
Setelah  media  tanam  disiapkan  oleh  siswa  SD  yang  dibantu  oleh mahasiswa yang terlibat dalam PKM ini, mereka diberikan bibit tanaman kangkung. Masing-masing anak mengambil benih dari biji tanaman kangkung yang sebelumnya telah disiapkan. Benih yang mereka  miliki  kemudian  di  tanam  pada  media  tanah  dalam  wah  botol  bekas.  Dengan  mengikuti pandauan  Mahasiswa,  mereka  menanam  benih  ke  dalam  bootol  kemudian  menutupnya  dengan tanah tanpa kwatir tangan mereka kotor oleh tanah dan kotoran hewan (gambar 2).
Gambar 5.2. Penanaman benih ke media tanam oleh siswa di SD GKST 1 Poso Kegiatan  PKM  kepada  siswa  Sd  akan  mempengaruhi  pola  makan  mereka.  Anak-anak  yang menanam makanan mereka sendiri lebih mungkin untuk makan buah-buahan  dan  sayur-sayuran (Chang et al., 2016) dan yang akan mendorong tingkat pengetahuan mereka tentang gizi. Mereka juga  lebih  mungkin  terbiasa  mengkonsumsi  makanan  yang  sehat  sepanjang  hidup  mereka (Desmond  et  al.,  2004).  Mengkonsumsi  buah  dan  sayuran  di  masa  kanak-kanak  telah  terbukti menjadi  prediktor  penting  mengkonsumsi  buah  dan  sayuran  yang  lebih  tinggi  ketika  mereka dewasa, yang dapat membantu mencegah terjangkit penyakit kronis (Heimendinger & Van Duyn, 1995).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  kegiatan  PKM  bersama  kelompok  mitra  yang  telah  dilakukan  maka  dapat disimpulkan  bahwa  Siswa  SD  GKST  1  Poso  sebagai  mitra  sangat  antusias  mengikuti  kegiatan pembelajaran  yang  dikemas  dalam  program  Garden  Based  Learning.  Setelah  mengikuti  program
Garden  Based  Learning,  sebagian  besar  siswa  mengetahui  berbagai  jenis  wadah  yang  dapat dijadikan  sebagai  tempat  menanaman  dan  siswa  mengetahui  media  lain  selain  tanah  sebagai media tanam.

## DAFTAR PUSTAKA
Anderson,  J.  L.,  Ellis,  J.  P.,  &  Jones,  A.  M.  (2014).  Understanding  Early  Elementary  Children  ’  s Conceptual  Knowledge  of  Plant  Structure  and  Function  through  Drawings.  13(1981),  375– 386. https://doi.org/10.1187/cbe.13-12-0230
Chang, Y., Su, W., Tang, I., & Chang, C. (2016). Exploring the Benefits of  School Gardening for Children  in  Taiwan  and  Identifying  the  Factors  Influencing  these  Benefits.  26(December). https://doi.org/10.21273/HORTTECH03074-16
Darmawan, D., Alamsyah, TP., & Rosmilawati, I. (2020). Participatory Learning and Action untuk Menumbuhkan Quality of Life pada Kelompok Keluarga Harapan Di Kota Serang. Journal of Nonformal  Education  and  Community  Empowerment.  Vol.4  (2):  160-169.  DOI 10.15294/pls.v4i2.41400
Desmond, D., Grieshop, J. I., & Subramaniam, A. (2004). Revisiting garden-based learning in basic education.
Herwina. (2018). Garden Based Learning Strategy Instilling Environmental Consciousness in Early. IJECES, 7(1). Retrieved from http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ijeces%0AGarden
Skelton, K. R., Lowe, C., Zaltz, D. A., & Benjamin-neelon, S. E. (2020). Garden-based interventions and early childhood health : an umbrella review. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 17(121), 1–19. https://doi.org/10.1186/s12966-020-01023-5