## ANALISIS ANTALGIN DALAM JAMU PEGAL LINU YANG DIJUAL DI PASAR BERINGHARJO YOGYAKARTA
Siti Fatimah 1 , Muji Rahayu 2 , Debi Firma Indari 3
1,3 Prodi D3 Analis  Kesehatan STIKes Guna Bangsa Yogyakarta
2 Jurusan Analis Kesehatan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Email : siti_fatimah@gunabangsa.ac.id

## ABSTRACT
Background: Traditional  medicine  is  an  ingredient  or  ingredients  in  the  form  of  plant material,  animal  material,  mineral  materials,  preparation  essence  (galenic),  or  mixtures  of these materials that have historically been used for treatment, and can be applied according to  the  prevailing  norms  in  society.  Traditional  medicine    is  often  chosen  as  a  remedy  for health  care  is  herbal,  because  herbal  medicine  is  a  health  drink.  Chemicals  drugs  were added by the makers of herbal medicine with the intent may be to increase the efficacy of herbal medicine and herbal medicine provide more instant effect, it is becoming a source of danger  herbs.  BPOM  many  find  herbs  aching  pains  who  defiled  chemical  medicines  like phenylbutazone, methampyrone, diclofenac sodium, piroxicam, paracetamol, prednisone, or dexamethasone. Chemicals a drug it is set in PERMENKES 007 of 2012.
Methods: This research is to describe the whether or not of chemicals in the antalgin sold in the  Beringharjo  traditional  market  Yogyakarta.  The  method  used  to  test  the  lab  using  thin layer chromatography. Research data presented in terms of percent.
Results: Research is obtained value Rf sample 0.63 until 0.8 one sampel having the value Rf  and  fluorescence  equal  to  standard  methampyrone.  Value  Rf  standard  methampyrone 0,78 and red purple fluorescence.
Conclusion :  There  are  methampyrone  in  herbal  medicine  aching  pains  sold  in  the Beringharjo traditional market to a presentation positive results as many 8.3%  and negative results 91.7%.
Keywords: Methampyrone, Stiff  Rheumatic Pain Herb, Thin Layer Chromatography .

## PENDAHULUAN
Obat  tradisional  adalah  bahan  atau ramuan  bahan  yang  berupa  bahan tumbuhan,  bahan  hewan,  bahan  mineral, sediaan  sarian  (galenik),  atau  campuran dari  bahan  tersebut  yang  secara  turun temurun telah digunakan untuk pengobatan, dan  dapat  diterapkan  sesuai norma  yang  berlaku  di  masyarakat (PERMENKES  RI  Nomor  007  Tahun 2012). Obat Tradisional dilarang mengandung  BKO  seperti  yang  diatur dalam  PERMENKES  nomor  007  tahun 2012 tentang registrasi obat tradisional.
Bahan Kimia Obat yang ditambahkan  oleh  pembuat  jamu  untuk menambah khasiat jamu dan memberikan efek  jamu  yang  lebih  instan,  hal  ini menjadi sumber bahaya jamu.
Permasalahan  Obat  Tradisional  (OT) mengandung  BKO  bukan  hanya  menjadi permasalahan  di  Indonesia  melainkan juga  di  seluruh  dunia.  Berdasarkan informasi  melalui Post  Marketing  Alert
System (PMAS), World Health
Organization (WHO)  dan US  Food  and Drug Adinistration (FDA) sebanyak 30 OT dan suplemen
kesehatan (SK)
mengandung  BKO  serta  bahan  dilarang
lainnya  juga  ditemukan  di  negara-negara ASEAN,  Australia,  dan  Amerika  Serikat. Ketiga  puluh  delapan  produk  tersebut diduga  merupakan  produk  luar  negeri (BPOM, 2015).
Badan POM
mengeluarkan peringatan  publik pada tanggal 24 Agustus  2015  terkait  OT  dan  Suplemen Kesehatan  stamina  pria  mengandung BKO.  Badan  POM  mengumumkan  daftar OT  mengandung  BKO  yang  dilarang untuk  dikonsumsi  masyarakat.  Sebanyak 54  OT  mengandung  BKO  dimana  47 diantaranya  merupakan  OT  tanpa  nomor izin  edar/ilegal.  Bahan  Kimia  Obat  yang teridentifikasi  dicampur  dalam  temuan produk  OT  hingga  November  2015 didominasi  oleh  penghilang  rasa  sakit, dan  antirematik.  Badan  POM  melakukan penarikan  terhadap  54  OT  mengandung BKO  tersebut  dari  peredaran  untuk selanjutnya  dilakukan  pemusnahan.  Pada tahun  2015  telah  dilakukan  pemusnahan terhadap OT senilai 75,7 miliar rupiah dan bahan baku OT senilai 63,55 miliar rupiah. Sebanyak  7  item  hasil  temuan  OT mengandung  BKO  yang  telah  terdaftar, nomor  izin  edarnya  telah  dibatalkan  dan 115  kasus  peredaran  OT  mengandung BKO  berhasil  diungkap  dan  diajukan  ke pengadilan sepanjang tahun 2014 sampai tahun 2015 (BPOM, 2015).
Berdasarkan pemeriksaan yang dilakukan  Balai Besar  POM  DIY  terhadap 60 (20,76%) pengrajin jamu gendong dan jamu  racikan  dari  289  sarana  yang  ada pada  tahun  2014.  Hasilnya  33,33% sarana tidak memenuhi ketentuan. Dalam rangka pengawasan mutu obat tradisional yang beredar selama tahun 2014 BBPOM DIY  melakukan  uji  laboratorium  terhadap 618  sampel  dengan  7905  parameter  uji, baik  kimia  maupun  mikrobiologi  (12,79 parameter/sampel).  Hasil  dari  pengujian terhadap  618  sampel tersebut didapatkan 296  sampel  tidak  memenuhi  syarat parameter  kimia  maupun  mikrobiologi. Sebanyak  66  (10,68%)  sampel  dari sampel  yang  tidak  memenuhi  standar yang ditemukan mengandung BKO (BBPOM DIY, 2014).
Berdasarkan  hasil  pengawasan  dan pemeriksaan  yang  dilakukan  BPOM  jamu
pegal  linu  sering  dicemari  BKO  seperti Fenilbutason, antalgin, diklofenak sodium, piroksikam,  parasetamol,  prednison,  atau deksametason  (BPOM,  2013).  Jamu pegal  linu  merupakan  jamu  yang  banyak dikonsumsi  oleh  para  pekerja  berat.Jamu pegal  linu  dikonsumsi  untuk  mengurangi rasa  nyeri,    menghilangkan  pegal  linu, capek, nyeri otot dan tulang,
memperlancar peredaran darah,
memperkuat  daya  tahan  tubuh,  dan menghilangkan sakit seluruh badan. Berdasarkan  beberapa  kasus  tentang BKO dalam jamu pegal linu yang berhasil diungkapkan  BPOM,  BKO  yang  paling sering ditemukan adalah antalgin (Handoyo, 2014).
Antalgin (metampiron) adalah
derivate  metansulfonat  dari  Amidopirina yang  bekerja  terhadap  susunan  saraf pusat yaitu mengurangi sensitivitas reseptor  rasa  nyeri  dan  mempengaruhi pusat  pengatur  suhu  tubuh.Tiga  efek utama adalah sebagai analgesik, antipiretik  dan  anti-inflamasi  (Binar  alkes, 2015).
Kromatografi lapis tipis yaitu pemisahan komponen suatu senyawa dari senyawa  lain  dimana  komponen  dari senyawa tersebut akan terdistribusi diantara dua fase yaitu fase diam dan fase gerak serta kepolaran senyawa yang akan diidentifikasi.  Komponen  yang  memiliki interaksi  lebih  besar  terhadap  fase  diam akan  bertahan  lebih  lama  sebaliknya komponen  yang  memiliki  interaksi  lebih kecil  terhadap  fase  gerak  akan  bergerak lebih  cepat.Tahapan  dalam  KLT  yang merupakan  tahapan  analisis  dimulai  dari penotolan  sampel  dan  standar  pada  plat KLT  sampai  pengamatan  secara  visual  di bawah  sinar  UV  254  nm  untuk  melihat bercak dari pemisahan komponen (Healty, 2012).

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif  dengan  tujuan  menggambarkan ada  tidaknya  antalgin  pada  sampel  jamu pegal linu yang dijual di pasar Beringharjo Yogyakarta.  Metode  yang  digunakan untuk uji laboratorium yaitu dengan KLT.

## ALAT DAN BAHAN PENELITIAN
Bahan yang digunakan pada penelitian  ini  yaitu  Methanol, asam  asetat glasial,  etil  asetat,  serbuk  antalgin,  dan plat KLT silica gel GF 254. Peralatan yang digunakan pada penelitian ini adalah Satu set alat KLT, tabung mikro kapiler, tabung reaksi,  rak  tabung  reaksi,  gelas  kimia, pipet ukur, lampu UV, chamber kromatografi, hairdryer ,  corong,  gelas ukur,  kertas  saring Whatman no  01, neraca, sendok penyu dan kaca alroji.

## PROSEDUR PENELITIAN
a.  Pembuatan standar antalgin Bubuk antalgin ditimbang sebanyak 10 gram  dan  dilarutkan  dalam  5  ml methanol  kemudian  didiamkan  selama
10 menit selanjutnya disaring menggunakan  kertas whatman no  1,
kemudian fitrat diuapkan, proses ekstraksi standar dilakukan sebanyak 3 kali.
b. Proses ekstraksi
1) Sampel  jamu  pegal  linu  ditimbang sebanyak  2  gram  dan  dimasukkan ke dalam tabung reaksi.
2) Larutan  methanol  sebanyak  5  ml ditambahkan ke dalam tabung reaksi  yang  berisi  sampel  jamu pegal  linu  dan  didiamkan  selama sepuluh menit, kemudian dikocok.
3) Larutan dalam tabung reaksi disaring  dengan  kertas whatman No1.
4) Filtrat  dimasukkan  ke  dalam  gelas kimia.
5) Ekstraksi diulangi sebanyak 3 kali.
6) Filtrat diuapkan.
c. Filtrat  siap  untuk  diteteskan  pada
plat KLT. Analisis Mengunakan Kromatografi Lapis Tipis
1) Plat KLT , chamber dan bahan yang akan digunakan disiapkan.
2) Eluen  dibuat  dengan  campuran  etil asetat  dengan  asam  asetat  glasial (24:1)  dengan  total  volume  100  mL dengan  mencampur  larutan  etil asetat  sebanyak  96  ml  dan  larutan asam  asetat  glasial  sebanyak  4  ml
kemudian dimasukkan dalam
chamber .
3) C hamber dijenuhkan  menggunakan kertas  saring,  jika  kertas  saring sudah basah  menandakan chamber sudah terjenuhkan oleh pelarut.
4) Sampel  dan  standar  pembanding antalgin  ditotolkan  dengan  tabung mikrokapiler  pada  plat  KLT  dengan jarak 1,5 cm dari bagian bawah plat dan jarak antar noda 1,5 cm biarkan hingga kering.
5) Plat  KLT  dimasukkan  ke  dalam chamber dan diamati.
6) Pelarut  dibiarkan  merambat  dengan jarak rambat elusi 8 cm dari totolan.
7) Setelah  mencapai  jarak  elusi,  plat KLT dikeluarkan dan dikeringkan.
8) Kromatogram  dilihat  di  bawah  sinar ultraviolet  kemudian  tandai  bercak menggunakan pensil.
9) Nilai faktor retensi (Rf) dihitung.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  yang  berjudul  “Analisis Antalgin  Dalam  Jamu  Pegal  Linu  Yang Dijual  Di  Pasar  Beringharjo  Yogyakarta” menggunakan metode KLT. Pertama yang dilakukan dalam identifikasi antalgin dalam  jamu  pegal  linu  adalah  ekstraksi sampel.  Jamu  pegal  linu  ditimbang sebanyak  2  gram  dan  dimasukkan  ke dalam  tabung  reaksi  yang  sudah  diberi label  sesuai  dengan kode sampel.
Masing-masing  sampel  jamu  pegal  linu ditambahkan  dengan  methanol  sebanyak 5  ml  dan  ditutup  menggunakan  plastik agar  methanol  tidak  menguap,  karena methanol  bersifat volatil ,  selanjutnya didiamkan selama 10 menit.Setelah didiamkan  selama  10  menit  kemudian dikocok dan disaring menggunakan kertas saring Whatman Nomor  1.  Hasil  dari penyaringan ditampung dalam gelas kimia yang  sudah  diberi  label  sesuai  kode sampel.
Pemilihan  pelarut  yang  digunakan untuk  ekstraksi  sampel  berhubungan dengan  sifat  fisika  dan  kimia  dari komponen yang kita ekstraksi  dari sampel.Pelarut yang dipilih adalah methanol  karena  methanol  merupakan
pelarut  yang  baik  dan  dilihat  dari kepolarannya  methanol  lebih  polar  dari etanol.  Fase  gerak  yang  digunakan adalah  campuran  etil  asetat  dan  asam asetat  glasial  dengan  perbandingan  24:1. Pemilihan  fase  gerak  didasarkan  pada sifat fisika dan kimia yang dimiliki antalgin. Selain  itu  pemilihan  fase  gerak  yang digunakan  dilihat  dari  kepolaran  yang dimiliki  larutan  tersebut  karena  kepolaran sangat berpengaruh pada nilai Rf.
Proses ekstrasi BKO antalgin dalam jamu  pegal  linu  diulangi  sebanyak  3  kali agar  BKO  antalgin  benar-benar  terpisah dari  komponen  sampel.  Filtrat  yang didapatkan  dari  hasil  ekstraksi    diuapkan menggunakan hairdrayer untuk menghilangkan methanol dari filtrat sehingga tidak mengganggu dalam proses analisis.  Proses  penguapan  ini  dilakukan sampai  filtrat  menjadi  kental  atau  pasta, dan  filtrat  siap  ditotolkan  pada  plat KLTmenggunakan tabung mikro kapiler.
Chamber dijenuhkan  dengan  cara kertas  saring  dan  dimasukkan  kedalam chamber yang sudah diisi eluen, jika eluen sudah  naik  dan  membasahi  kertas  saring sampai bagian atas menandakan chamber sudah  terjenuhkan  oleh  eluen.
Tujuan  penjenuhan  agar  atmosfer  dalam chamber  penuh  dengan  uap  eluen sehingga  pada  proses  eluasi  kecepatan penguapan  eluen  sama  pada  semua  sisi permukaan plat KLT.
Plat KLT yang sudah ditotolkan filtrat sampel  dimasukkan  ke  dalam  chamber yang  sudah  jenuh,  kemudian  ditunggu hingga  eluen  bergerak  mencapai  garis batas  atas  plat  KLT.  Standar  yang digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  zat antalgin  yang  diekstrak  dari  serbuk antalgin.
Jika  nilai  Rf  sampel  sama  dengan nilai  Rf  standar  antalgin  dan  fluoresensi sampel  dan  standar  juga  sama  maka sampel  dikatakan  positif  mengandung BKO  antalgin.  Panjang  gelombang  sinar UV yang digunakan untuk melihat fluoresensi  BKO  antalgin  pada  penelitian ini  adalah  254  nm  karena  senyawa organik dapat berfluoresensi pada panjang  gelombang  tersebut  dan  pada panjang gelombang tersebut yang
berfluoresensi  adalah  plat  KLT  dan nodanya tampak gelap sehingga fluoresensinya nampak jelas.
Hasil  pemeriksaan  jamu  pegal  linu yang  mengandung antalgin  sebesar 8,3% dan  yang  tidak  mengandung  antalgin adalah  91,7%.  Sampel  yang  positif mengandung  antalgin  pada  penelitian  ini sebanyak 1 sampel dari 12 sampel.
Gambar 1. Persentase BKO Antalgin dalam Jamu Pegal Linu
Jamu pegal linu yang positif mengandung  BKO  antalgin  yaitu  jamu pegal  linu  serbuk  yang  tidak  memiliki kemasan,  dijual  kiloan,  tidak  terregistrasi, dan  tidak  memiliki  izin  edar,  dengan  ciri- ciri tersebut kemungkinan jamu ini merupakan  racikan  rumah  tangga.  Jamu tersebut  tidak  terregistrasi  dan  tidak memiliki  izin  karena  tidak  diuji  untuk syarat-syarat  kualitas  jamu  oleh  BPOM sebelum  dijual  di  pasaran,  sehingga dicurigai dan kemungkinan besar mengandung  BKO.  Jamu  pegal  linu  yang positif  mengandung  antalgin  dilihat  dari nilai  Rf,  sampel  ini  memiliki  nilai  Rf  yang sama dengan  standar antalgin  yaitu  0,78. Selain  nilai  Rf  juga dilihat  dari  fluoresensi dibawah  sinar  UV  yang  dihasilkan  dari komponen  sampel  ini  yaitu  merah  ungu sama dengan fluoresensi standar antalgin yang  juga  berfluoresensi  merah  ungu yang  dilihat  di  bawah  sinar  UV  pada panjang gelombang 254 nm.
Gambar 2. Kromatogram di Bawah Sinar

## UV
Sampel  yang  tidak  mengandung BKO antalgin pada penelitian ini sebanyak 11 sampel dari 12 sampel yaitu sebanyak 5  sampel  yang    berkemasan  (sachet), bermerek,  terregistrasi,  dan  memiliki  izin edar.  Sebanyak  3  sampel  berkemasan, bermerek,  tetapi  tidak  terregistrasi  dan tidak  memiliki  izin  edar.  Sebanyak  3 sampel  tidak  berkemasan  (kiloan),  tidak bermerek,  tidak  terregistrasi  dan  tidak memiliki  izin  edar.  Sampel  yang  negatif mengandung  antalgin  memiliki  nilai  Rf yang  berbeda  dengan  standar  antalgin dan  fluoresensi  di  bawah  sinar  UV  juga tidak  sama  dengan  fluoresensi  standar antalgin.
Hasil dari penelitian ini jika dibandingkan  dengan  hasil  penelitian yang dilakukan oleh Banureah tahun 2009 dengan judul ”Analisis Kandungan Metampiron  Pada  Jamu  Tradisional  Yang Beredar  Di  Kota  Medan  Tahun  2009”.
Penelitian Banureah (2009) sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan  penulis bahwa  pada  jamu  tradisional  ditemukan antalgin, namun hasil penelitian Banureah (2009)  menunjukkan  100%  sampel  jamu tradisional yang diperiksa positif mengandung  metampiron,  hasil  positif pada  penelitian  Banureah  (2009)  jauh lebih besar dibandingkan hasil positif pada penelitian  penulis  yang  hanya  sebesar 8,3%.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada tahun  yang  berbeda  maka  tidak  menutup
kemungkinan  penambahan  antalgin  atau metampiron  pada  obat  tradisional  yang beredar  di  kota  Medan  pada  tahun  2016 lebih  sedikit  dibandingkan  tahun  2009 atau bahkan jauh lebih banyak dibandingkan  tahun  2009.  Penelitian Banureah  (2009)  yang  diuji  bukan  hanya jamu  pegal  linu  tetapi  obat  tradisional yang  beredar  di  kota  Medan  sehingga tidak  menutup  kemungkinan  di  pasar Beringharjo  Yogyakarta  juga  terdapat kandungan metampiron/antalgin pada obat  tradisional  selain  jamu  pegal  linu,
misalnya seperti jamu asam urat. Antalgin  ini  ditambahkan  dalam jamu pegal linu oleh produsen jamu untuk meningkatkan khasiat jamu dan memberikan  efek  instan  sehinga  lebih diminati konsumen
sehingga meningkatkan keuntungan produsen jamu itu  sendiri,  tanpa  mengetahui  dan  melihat bahaya  BKO  jika  ditambahkan  ke  dalam jamu.  Antalgin  sering  ditambahkan  ke dalam  jamu  pegal  linu  karena  antalgin merupakan  obat generik  yang  murah  dan mudah didapatkan.
Bahan  kimia  obat  jika  masuk  ke dalam  tubuh  akan  melalui  beberapa tahapan,  secara  umum  proses  yang dialami  obat  dalam  tubuh  yaitu  transfor obat,  absorpsi,  distribusi,  metabolisme dan  ekskresi.  Proses-proses  tersebut tentunya menggunakan organ-organ tubuh  seperti  jantung,  hati,  dan  ginjal (Nugroho,  2012).Jika  BKO  ditambahkan ke  dalam  jamu  maka  kadar  BKO  tidak sesuai dengan resep dokter dan dikonsumsi  dalam  jangka  waktu  yang panjang,  hal  ini  akan  mengakibatkan penurunan  fungsi  dan  kerusakan  organ- organ  yang  digunakan  untuk  proses  obat di dalam tubuh.
Antalgin tidak termasuk bahan kimia obat  yang  berbahaya  namun  berbahaya jika  keberadaan  antalgin  di  dalam  jamu karena dengan kadar yang tidak diketahui dan  waktu  mengkonsumsinya  dalam jangka  waktu  yang  panjang.  Antalgin  jika dikonsumsi  secara  terus-menerus  juga memiliki  efek  samping  yaitu  gangguan sistem  cerna  seperti  mual,  pendarahan lambung,  rasa  terbakar,  serta  gangguan
sistem  saraf,  gangguan  darah,  gangguan ginjal, syok, bahkan kematian.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## A.  KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian “Analisis Antalgin Dalam Jamu Pegal Linu Yang Dijual Di Pasar Beringharjo
Yogyakarta”  yang  telah  dilakukan  dapat diambil  kesimpulan  yaitu  8,3%  sampel jamu  pegal  linu  yang  positif  mengandung antalgin.

## B.  SARAN
Bagi pembaca yang tertarik melanjutkan  penelitian  ini  perlu  dilakukan penelitian  lebih  lanjut  untuk  mengetahui kandungan  BKO  lain  seperti  parasetamol dan jenis analgesik lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pengawasan Obat dan Makanan.2013. Bahaya  Bahan  Kimia Obat (BKO) Yang Dibubuhkan
Kedalam  Obat  Tradisional  (Jamu), Jakarta.
Badan  Pengawasan  Obat  dan  Makanan. 2015. Bahan Kimia Obat Dalam Obat
Tradisional dan Suplemen Kesehatan. Siaran pers, Jakarta. Balai  Besar  Pengawasan  Obat  dan Makanan Daerah Istimewa Yogyakarta.2014.Laporan Tahunan 2014, Yogyakarta.
Banureah  EM.  2009.  Analisis  Kandungan Metampiron  Pada  Jamu  Tradisional
Yang Beredar Di Kota Medan. Skripsi.
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatra Utara. Binar  Alkes.  2015. Hak  Pasien  Memilih Obat Generik. Departemen
Kesehatan RI, Jakarta: 26
Handoyo  K.  2014. Jamu  Sakti  Mengobati Berbagai  Penyakit. Dunia  Sehat, Jakarta Timur: 13-14, 67-68, 78.
Healty.2012. Percobaan Pemanfaatan Kromatografi Lapis Tipis Dalam Analisis Identifikasi Jamu Palsu. Ghalib, Jakarta: 37-38.
Nugroho  AE.  2012. Prinsip  Aksi  &  Nasib Obat  Dalam  Tubuh. Pustaka  Pelajar, Yogyakarta: 73-106.
Peraturan  Menteri  Kesehatan  RI  No,  007 Tahun 2012 Tentang Registrasi Obat Tradisional,  Departemen  Kesehatan RI, Jakarta.