Potensi Anthelmintik Ekstrak Biji Mangga Gadung ( Mangifera indica L. ) Terhadap Cacing Mecistocirrus digitatus Secara in vitro
Anthelmintic Potential Extract Mango Gadung Seed ( Mangifera indica L.) Mecistocirrus digitatus in vitro
1) Ria Nikmatul Jannah, 2) Sri Mumpuni Sosiawati, 3) Sri Chusniati
2) Kusnoto, 4) Rahmi Sugihartuti, 4) Setiawati Sigit
1) Student, 2) Departement of Parasitology, 3) Departement of Microbacteriology, 4) Departement of Basic Medicine
Faculty of Veterinary Medicine, Airlangga University

## Abstract
This  research  aim  to  attest    the  potential  anthelmintic  extract    mango  seed  gadung ( Mangifera  indica L.)  against  worms Mecistosirrus  digitatus  in  vitro ,  the  study  also  aims  to determine  the  effect  of  immersion  time,  variasis  concentration  and  the  relationship  between time  and  treatment.  this  study  used  210 M.  digitatus worm  extracted  regardless  of  gender worms. treatment that is given was  the concentration  extract  mango seed gadung  was 5%, 7.07%,  10%,  14.14%,  20%,  negative  control  using  NaCl  physiological    and  comparison  using levamisole  Hidrokloride  0.0025  mL.  Observations  death  worm Mecistocirrus  digitatus and observations  were  made  at  the  6th  hour,  12th  hour,  18th  hour  and  24th  hour.  The  results showed  that  variations  in  concentration,  soaking  time  and  the  relationship  between  soaking time  with  the  treatment  affect  mortality Mecistocirrus  digitatus worms.  Test  results  of  the analysis  statitistik  using  factorial  Anova  and  Duncan's  Multiple  Range  Test  showed  a significant  difference  (p<0.01)  between  the  time  factor,  variations  in  concentration  and relations between time and treatment.
Key word : Extract mango gadung seed, Mecistocirrus digitatus , Anthelmintic

## 

## Pendahuluan
Penelitian  saat  ini  banyak  yang  memanfaatkan tanaman  obat,  bertujuan  untuk  menghasilkan obat-obatan  khususnya  untuk  mencegah  dan mengatasi penyakit infeksi yang disebabkan oleh cacing  (Aksara  dkk.,  2013).  Mangga  ( Mangifera indica L)  merupakan  salah  satu  tanaman  yang bermanfaat sebagai tanaman obat. Penelitian efek anthelmintik    mangga  belum  banyak  dilakukan, penelitian  sebatas  uji  pendahuluan,  misalnya terhadap kandungan zat aktif di dalam Mangifera indica L.,  menyebutkan  bahwa  biji  daun  dan batang Mangifera  indica L.,  mengandung flavonoid  sedangkan  daun  dan  kulit  batang mengandung  saponin  serta  biji  dan  kulit batangnya  mengandung  tanin.  Biji  mangga tersebut berkhasiat sebagai obat cacing (Rosyidah dkk., 2007).
Mecistocirrus  digitatus merupakan  cacing penghisap darah (haematophagus) menyebabkan anemia  dan  hilangnya  protein  plasma  serta penurunan  berat  badan  dan bottle  jaw .  Gejala klinis  yang  ditimbulkan  seperti:  terhambatnya pertumbuhan,  penurunan  produksi  susu  pada ternak  yang  menyusui,  kekurusan,  penurunan nafsu makan, diare, terutama pada musim hujan serta  kematian  yang  akut  pada  hewan  muda (Soulby, 1986).
Obat anthelmintik yang dapat digunakan dalam pengobatan  mecistocirriasis  yang  disebabkan Mecistocirrus  digitatus dengan  menggunakan Levamisole  Hidrokloride  (Subekti  dkk.,  2013). Namun,  pengobatan  dengan  menggunakan anthelmintik mempunyai resiko terjadinya resistensi  obat,  bila  diberikan  dalam  jangka waktu yang lama dengan jenis yang sama. Residu
obat  pada  produk  hewan  juga  dapat  berefek negatif pada lingkungan (Berijaya dkk., 2002).

## Materi dan Metode Penelitian
Penelitian dilakukan di Laboratorium Helmintologi  Departemen  Parasitologi  Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya.  Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan Februari-April 2015. Pada penelitian ini menggunakan cacing M. digitatus yang di peroleh dari  abomasum  sapi  yang  terinfeksi M.  digitatus di Rumah Potong Pegirian Kota Surabaya. Bahan dan  alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah inkubator, mangkok tempat pengumpulan cacing,  pengayak,  cawan  petri,  gelasukur, blender,  timbangan  mikro,  batang  pengaduk, kain  lap,  botol,  biji  mangga  gadung,  etanol  96% dan NaCl Fisiologis.
Pada  penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  Faktorial  (Kusriningrum,  2010). Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan  Anava faktorial yang ditransformasikan akar dikarenakan  ada  data  diatas  80  atau  dibawah  20 dan  dilanjut  Uji  Jarak  Berganda  Duncan  untuk menentukan  ada  tidaknya  pengaruh  perlakuan yang diberikan dan untuk mengetahui  signifikan pengaruh  perlakuan  satu  dengan  perlakuan  lain. Analisis statistik menggunakan Statistical Program  Service  and  Solution  (SPSS)  for windows 21 (Wibowo dkk., 2008).

## Pembuatan Ekstrak Biji Mangga
Pembuatan  ekstrak  biji  mangga  gadung dilakukan di Laboratorium  Farmakologi Fakultas Kedokteran  Hewan  Universitas  Airlangga  pada bulan  Januari  2015.  Biji  buah  mangga  gadung yang  telah  dipisahkan  dengan  dagingnya  dicuci dengan air sampai bersih. Setelah dicuci, inti biji yang  telah  dipisahkan  dari  kulit  biji  mangga gadung diiris tipis kemudian dikeringkan sampai benar-benar  kering  (25  hari  diangin-anginkan tidak  di  bawah  sinar  matahari).  Setelah  kering, irisan  tersebut  dimasukkan  kedalam  mesin penggiling  dan  digiling  sampai  halus,  kemudian dilakukan  pengayakan  hingga  diperoleh  serbuk biji  mangga  gadung.  1.5  kg  serbuk  biji  mangga gadung diekstrak dengan cara maserasi menggunakan  pelarut  etanol  96%  sebanyak  2 liter. Pengadukan dilakukan 2 kali pada pagi dan
sore hari, setelah 3x24 jam dilakukan penyaringan.  Ampas  dimaserasi  kembali  dengan pelarut  etanol  96%  sebanyak  2  liter.  Maserasi dilakukan 3 kali. Filtrat yang diperoleh kemudian diendapkan,  lalu  disaring  untuk  selanjutnya diuapkan, menggunakan rotary evaporator hingga diperoleh ekstrak yang kental (Noorhamdani dkk., 2014).

## Hasil dan Pembahsan
Hasil  kumulatif  kematian  cacing M.  digitatus sebagai  berikut:  didapatkan  rata-rata  persentase kematian  cacing M.  digitatus pada  semua perlakuan  dalam  waktu  pengamatan  jam  ke-6, ke-12,  ke-18,  ke-24.  Berdasarkan  grafik  pada gambar dibawah ini diketahui waktu perendaman mempengaruhi  angka  kematian  cacing M. digitatus dikarenakan  pada  pengamatan  jam  ke 24  menunjukkan  angka  kematian  cacing M. digitatus paling  tinggi.  Pengamatan  jam  ke  24 pada  P3,  P4,  P5  dan  P6  sudah  menunjukkan angka kematian 100%.
Gambar Grafik kematian cacing M. digitatus pada berbagai  perlakuan  terhadap  waktu  perendaman cacing M. digitatus .

## Pengaruh Waktu Perendaman
Berdasarkan  tabel  di  bawah  pada  kolom persentase  (%)  angka  kematian  tertinggi  pada W24, dan setiap waktu perendaman menunjukkan  saling  berbeda  nyata  begitu  juga dengan kolom transformasi juga menunjukkan  hasil  yang  sama  saling  berbeda nyata  dan  W24  menunjukkan  angka  kematian tertinggi.  Waktu  perendaman  menunjukkan perbedaan  sangat  signifikan  (p<0,01).  Hal  ini disebabkan  karena  semakin  lama  perendaman, kontak  yang  terjadi  antara  cacing M.  digitatus
dengan  bahan  aktif  ekstrak  biji  mangga  gadung juga  semakin  lama,  sehingga  bahan  aktif  yang terserap  oleh  cacing  semakin  banyak  dan  cacing mengalami kematian Sujoni, (2002).
Tabel 1: Pengaruh Waktu Perendaman Terhadap Kematian Cacing M. digitatus
Waktu Perendama n X¯±SD Persentase (%) Transformasi W6 19,524 ± 20,610 3,517 a ± 2,746 W12 56,667 ± 30,221 7,118 b ± 2,508 W18 76,667 ± 27,264 8,550 c ± 1,930 W24 90,952± 19, 469 9,462 d ± 1,200
a-d superskrip  yang  berbeda  dalam  kolom  yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata

## Pengaruh Berbagai Perlakuan
Konsentrasi  ekstrak  biji  mangga  gadung  pada penelitian  ini  menggunakan  5%,  7,07%,  10%, 14,14%  dan  20%.  Berdasarkan  tabel  2  perlakuan menunjukkan  perbedaan  signifikan  (p<0,01).  P0 berbeda  nyata  dengan  P1,  P2,  P3,  P4,  P5  dan  P6.
P1  berbeda  nyata  dengan  P0,  P2,  P3,  P4,  P5  dan P6.  P2  juga  menunjukkan  berbeda  nyata  dengan P0, P1, P3, P4, P5 dan P6. P3 tidak berbeda nyata dengan  P4  namun  berbeda  nyata  dengan  P0,  P1, P2, P3, P5 dan P6. P5 dan P6 tidak berbeda nyata, namun  berbeda  nyata  dengan  P0,  P1,  P2,  P3  dan P4.  Hasil  data  analisa  persentase  (%)  dan transformasi akar angka kematian tertinggi pada P6 dan P5.
Tabel  2: Pengaruh  Berbagai  Perlakuan  Terhadap
Kematian Cacing M .digitatus Perlakuan X¯±SD Persentase (%) Transformas i P0 19,167 ± 20,207 3,516 a ±  2,730 P1 49, 167 ± 38,009 5,993 b ± 3,804 P2 55,000± 36,804 6,766 c ± 3,172 P3 66,667 ± 36,265  7,745 d ± 2,695 P4 68,333± 32,427 7,954 d ± 2,345 P5 85,333± 21,881 9,118 e ± 1,409 P6 83,333± 21,8881 9,041 e ± 1,301 a-e superskrip  yang  berbeda  dalam  kolom  yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata
Pengaruh Interaksi Waktu Dan Perlakuan
Angka  kematian  cacing M.  digitatus pada  W6 kolom  presentase  (%)  dan  transformasi menunjukkan  angka  kematian  cacing  tertinggi pada  perlakuan  P5  dan  P6.  P0  dan  P1  tidak berbeda nyata, namun berbeda nyata dengan P2, P3, P4, P5 dan P6.  P2  berbeda nyata  dengan P0, P1,  P3,  P4,  P5  dan  P6.  P3  dan  P4  tidak  berbeda, namun  berbeda  nyata  dengan  P0,  P1,  P2,  P5  dan P6.  P5  dan  P6  tidak  berbeda  nyata,  namun berbeda nyata dengan P0, P1, P2, P3 dan P4. Angka  kematian  cacing M.  digitatus pada  W12 kolom  presentase  (%)  dan  transformasi menujukkan  P0  berbeda  nyata  P1,  P2,  P3,  P4,  P5 dan  P6.  P1  dan  P2  tidak  berbeda  nyata,  namun berbeda  nyata  dengan  P0,  P3,  P4,  P5  dan  P6.  P3 dan  P2  tidak  berbeda  nyata,  namun  berbeda nyata dengan P0, P1, P4,P5 dan P6. P4, P5 dan P6 tidak berbeda nyata.
Angka  kematian  cacing M.  digitatus pada  W18 kolom  presentase  (%)  dan  transformasi menunjukkan  P0  berbeda  nyata  dengan  P1,  P2, P3, P4, P5 dan P6. P1 tidak berbeda nyata dengan P2,  P3,  P4,  P5  namun  berbeda  nyata  dengan  P0 dan  P6,  sedangkan  P2,  P3,  P4,  P5  dan  P6  tidak berbeda nyata.
Angka  kematian  cacing M.  digitatus pada  W24 kolom  presentase  (%)  dan  transformasi menunjukkan  PO  berbeda  nyata  dengan  P1,  P2, P3,  P4,  P5  dan  P6.  Waktu  dan  berbagai  jenis perlakuan  mempengaruhi  angka  kematian.  Hasil pengolahan data dapat disimpulkan bahwa waktu perendaman  dan  variasi  dosis  mempengaruhi atau saling terkait mempengaruhi angka kematian  cacing M.  digitatus .  Semakin  lama perendaman  dan  semakin  tinggi  konsentrasi mempengaruhi  angka  kematian  cacing M. digitatus .
Tabel 3 : Pengaruh Interaksi Waktu dan Perlakuan Terhadap Kematian Cacing M. digitatus a-k superskrip yang berbeda dalam kolom yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata.
Interaksi X¯±SD Persentase (%) Transformasi W6 P0 0,000 ± 0,000 0,289 a ± 0,000 P1 0,000± 0,000 0,289 a ± 0,000 P2 6,667 ±5,774 2,204 b ± 0,000 P3 13,333 ± 5,774 3,599 cd ± 0,756 P4 20,000 ± 10,000 4,370 de ± 1,161 P5 46,667 ± 5,774 6,822 fg ± 0,431 P6 50,000 ± 10,000 7,047 fgh ± 0,711 W12 P0 10,000 ± 10,00 2,641 bc ± 2,140 P1 33,333 ± 15,275 5,673 e f± 1,311 P2 40,000 ± 10,000 6,291 fg ± 0,798 P3 60,000 ± 10,000 7,729 gh i± 0,648 P4 73,333 ± 11,5774 8,545 ijk ± 0,692 P5 96,667 ± 5,774 9,826 jk ± 0,294 P6 83,33±5,774 9,125 ijk ± 0,314 W18 P0 20,000 ± 10,00 4,370 de ± 1,161 P1 70,000± 10,000 8,352 hij ± 0,599 P2 76,667 ±11,547 8,740 ijk ± 0,647 P3 93,333 ± 5,774 9,657 jk ± 0,294 P4 80,000 ±17,321 8,907 ijk ± 1,005 P5 96,667 ±5,774 9,826 jk ± 0,294 P6 100,000±0,000 9,996 k ± 0,000 W24 P0 19,167± 20,207 3,516 fg ± 2,730 P1 49,167± 38,009 5,993 jk ± 3,804 P2 55,000± 36,009 6,766 jk ± 3,172 P3 66,667± 36,265 7,745 k ± 2,695 P4 68,333 ± 32,427 7,954 k ± 2,345 P5 85,000 ± 23,549 9,118 k ± 1,409 P6 83,333± 21,881 9,041 k ±1,301 Variasi  konsentrasi  ekstrak  biji  mangga gadung pada setiap perlakuan juga mempengaruhi  angka  kematian  cacing M. digitatus ,  pada  konsentrasi  rendah  5%,  tidak menunjukkan angka kematian yang tinggi, pada konsentrasi  tinggi  20%  menunjukkan  angka kematian tertinggi dan hampir dengan perendaman  dengan  levamisole.  Konsentrasi efektif  P3  konsentrasi  ekstrak  biji  mangga gadung  konsentrasi  10%  dikarenakan  pada  jam ke  24  sudah  menunjukkan  kematian  cacing M. digitatus 100%.
Interaksi  antara  waktu  perendaman  dengan perlakuan  juga  mempengaruhi  angka  kematian
cacing M. digitatus . Semakin tinggi konsentrasi dan  semakin  lama  waktu  perendaman  akan menunjukkan  semakin  tinggi  angka  kematian cacing M.  digitatus .  Waktu  perendaman mempengaruhi angka kematian cacing.
Perbedaan  kadar  konsentrasi  ekstrak  biji mangga gadung dan juga interaksi antara waktu perendaman dan perlakuan. Mangifera indica L. tidak  hanya  mengandung  mangiferin,  namun juga mengandung senyawa aktif lainnya seperti: tanin, alkoloid, flavonoid, dan saponin (Abdalla dkk.,  2007;  Rajan  dkk.,  2011).  Mekanisme  kerja saponin  dan  alkoloid  sebagai  anthelmintik dengan cara menghambat kerja enzim
kolinesterase.  Enzim  kolinesterase  merupakan enzim  yang  berfungsi  untuk  menghidrolisis asetilkolin.  Asetilkolin  merupakan  zat  yang dilepas  dari  ujung  saraf  motorik  untuk mengaktifkan  reseptor  sehingga  mengawali serangkaian kontraksi. Penghambat kerja enzim kolinesterase menyebabkan paralisis otot hingga berujung kematian pada cacing (Rahmalia,  2010).  Mekanisme  tanin  sebagai anthelmintik  adalah  merusakan  protein  tubuh cacing.  Tanin  merupakan  polifenol  tanaman yang larut dalam air dan dapat menggumpalkan protein (Pratama, 2010).
Variasi konsentrasi ekstak biji mangga gadung mempengaruhi  angka  kematian  cacing M. digitatus ,  semakin  besar  konsentrasi  semakin besar  angka  kematian  cacing M.  digitatus .  Hal ini  karena  semakin  besar  konsentrasi  maka semakin  banyak  senyawa  aktif  terkandung  di dalamnya  yang  dapat  menyebabkan  kematian cacing M.  digitatus .  Interaksi  antara  waktu perendaman  dan  variasi  dosis  konsentrasi  juga mempengaruhi  angka  kematian M.  digitatus , perlakuan dengan konsentrasi tinggi dan waktu perendaman  jam  ke-24    menunjukkan  angka kematian tertinggi.  Waktu perendaman, variasi dosis  konsentrasi  dan  interaksi  antara  waktu perendaman dapat mempengaruhi angka kematian cacing M. digitatus .

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan  pembahasan yang telah diuraikan sebelumnya, maka   waktu perendaman,  variasi  konsentrasi    dan  interaksi variasi  konsentrasi  ekstrak  biji  mangga  dengan waktu  perendaman  yang  mempengaruhi  angka kematian cacing M. digitatus

## Daftar Pustaka
Abdalla, A.E.M., Darwish, S.M.,Ayad,
E.H.E.,Hamahny, E.L. R.M. 2007. Egytian
Aksara,  R.W.  Musa,  W.J.A.  Alio,  L.  2013. Identifikasi  Senyawa  Alkoloid  dari  Ekstrak Metanol  Kulit  Batang  Mangga  ( Mangifer indica L). Gorontalo. 514-515.
Berijaya.  Haryuningtyas,  D.  Gray,  G.D.  2002.
Kejadian Resistensi Terhadap Anthelmintik Pada  Domba  dan  Kambing  Di  Jawa  Barat, Jawa  Tengah,  Dan  Yogyakarta.  Balai Penelitian Veteriner. Bogor.
Kusriningrum, R. 2010. Perancangan Percobaan. Airlangga  Universitas  Press.  Surabaya.  43- 173.
Manggo Seed   Kernel. Food Chemistry Elsevier,
103 (4) : 1134-1140.
Noorhamdani,  B.  M.  Widianita,  Z.  2014.  Uji Efektivitas  Ekstrak  Etanol  Biji  Buah Mangga  Gadung  ( Mangifera  indica L) Sebagai Antibakteri Terhadap Streptococcus  mutans Secara In  Vitro
Dengan  Metode  Agar  Difusi  Disk.  Jurnal Progam  Studi  Pendidikan  Dokter  Gigi FKUB. Malang.
Pratama,  R.  H.  2010.  Pengaruh  Infusa  Daun Alpukat  ( Persea  americana  Mill )  Terhadap Waktu  Kematian  Cacing Ascaris  Suum Secara in vitro . Skripsi. Fakultas Kedokteran Sebelas Maret . Surakarta.
Rahmalia,  A.  D.  (2010).  Efek  Anthelmintik Infusa  Biji  Kedelai  Putih  ( Glycine  max L) Terhadap  Waktu  Kematian  Cacing  Gelang Babi ( Ascaris suum ) in vitro .
Skripsi.Fakultas  Kedokteran  Universitas Sebelas Maret.
Rajan,  S.  Surya,  D.  Vijaya,  P.  Prabu.
Thiranalasundaris, T.2011. Pharmacognostical and Phytochemical
Studies  of Mangifera  indica Seed  Kernel.
Journal  of  Pharmacy  Research  4(11):  4272- 4275.
Rosyidah,  K.  Mustikasari,  K.  2010.  Uji  Hayati Bslt  Terhadap  Batang  Kasturi  ( Mangifera casturi ). Jurnal  Progam Studi Kimia FMIPA Universitas Lambung Mangkurat. Banjarbaru
Santosa,  U.  2008.  Mengelolah  Sapi  Secara Profesional.  Penerbit  Penebar  Swadaya  . Jakarta. 45-56.
Soulby,  E.J.L.1986.  Helmint  Atropods  and Protozoa  of  Domesticated  Animal  7th  Ed. The  English  Languange  Book  Socienty  and Baillire Tindal. London. 238-252.
Subekti,  S.  Koesdarto,  S.  Kusnoto,  dan Mumpuni.  2013.  Buku  Ajar  Helmintiasis Veteriner,  Global  Persada  Press.48-50. Surabaya.
Wibowo,  A.  Soenarnatalina.  Indahwati,  R. Mahmuda.  Indriani,  D.  2008.  Modul  SPSS. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga: 39-46