Diversitas Tumbuhan Buah Lokal Pada Areal Tembawang Desa Engkersik Kabupaten Sekadau

## Ria Rosdiana Hutagaol
Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang Email : riarose.h@gmail.com
Abstrak  : Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Areal  Tembawang  yang  terdapat  di  Desa Engkersik  Kabupaten  Sekadau  Kalimantan  Barat.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  diversitas  tumbuhan  buah  lokal  di  areal  Tembawang  Desa  Engkersik Kabupaten Sekadau Kalimantan Barat.  Untuk mendapatkan jenis-jenis tumbuhan buah lokal  dilakukan  pengamatan  pada  transek  yang  ditentukan  secara purposive .  Hasil identifikasi  menunjukkan  bahwa  terdapat  15  jenis  tumbuhan  buah  lokal  pada  areal Tembawang  Desa  Engkersik  pada  berbagai  habitus  yaitu  semai,  pancang,  tiang  dan pohon.  Hasil  analisis  vegetasi  menunjukkan  bahwa  INP  tertinggi  terdapat  pada  jenis durian  habitus  pohon  dengan  INP  sebesar  101,58.  Indeks  Keanekaragaman  (H’) tertinggi dimilik oleh jenis durian dengan nilai H’ sebesar 1,31.
Kata Kunci : Diversitas, Tumbuhan Lokal, Tembawang

## PENDAHULUAN
Tumbuhan buah lokal
merupakan  salah  satu  potensi  yang terdapat  pada  hutan  Kalimantan  Barat. Tumbuhan  buah  lokal  Kalimantan merupakan tanaman yang tumbuh liar di hutan dan berbuah umumnya satu tahun satu  kali  dengan  masa  musim  berbuah yang  cukup  pendek  (Antarlina,  2009). Umumnya tumbuhan buah lokal tersebut  memiliki  rasa  asam  manis  dan dapat  dikonsumsi  sebagai  buah  meja seperti  belimbing  merah,  langsat  dan durian.  Namun buah  lokal yang memiliki  rasa  asam  yang  cukup  kuat akan digunakan sebagai  campuran pada sayur olahan untuk menambah cita  rasa makanan (Susi, 2014).
Tumbuhan
buah lokal Kalimantan  pada  umumnya  semakin berkurang  jenis  dan  populasinya  akibat kurangnya  upaya  budidaya  terhadap tumbuhan buah lokal tersebut. Kelangkaan  tanaman  juga  disebabkan oleh umur berbuah yang lama.
Diversitas  atau  keanekaragaman  jenis tumbuhan  buah  lokal  menunjukkan berbagai  variasi  dalam  bentuk,  struktur tubuh, warna, jumlah dan sifat lain dari tumbuhan  buah  lokal  di  suatu  daerah. Diversitas  dapat  dilihat  dari  adanya persaamaan  dan  perbedaan  ciri  yang terdapat  pada  tumbuhan  buah  lokal tersebut.
Masyarakat di Kalimantan pada  umumnya  mengelola  tumbuhan 174 PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
buah  lokal  pada  suatu  lahan  yang disebut  dengan  istilah  Tembawang. Tembawang  yang  merupakan  sistem penggunaan  lahan  di  masyarakat  Suku Dayak,  Kalimantan  Barat  dianggap sebagai  ekosistem  yang  unik  karena menyimpan  nilai-nilai  yang  sangat tinggi.  Tidak  hanya  sekedar  memiliki keanekaragaman  hayati  yang  tinggi, tetapi  juga  mengandung  nilai  ekonomi dan nilai moral konservasi.
Tembawang atau sering disebut  sebagai  agroforest  tembawang adalah  suatu  bentuk  sistem  penggunaan lahan  yang  terdiri  dari  berbagai  jenis tumbuhan,  mulai  dari  pohon-pohon besar  berdiameter  lebih  dari  100 sentimeter  hingga  tumbuhan  bawah sejenis  rumput-rumputan.  Sistem  ini dikelola  dengan  teknik-teknik  tertentu sesuai  dengan  kearifan  lokal  mereka dan  mengikuti  aturan-aturan  sosial sehingga  membentuk  keanekaragaman yang  kompleks  menyerupai  ekosistem hutan alam.
Di  masa  lalu,  sebagian  besar masyarakat  Suku  Dayak  memiliki  pola pemukiman berpindah-pindah mengikuti  pola  perpindahan  ladang mereka.  Di  lokasi  pemukiman  tersebut mereka menanam berbagai jenis tanaman  yang  mereka  anggap  menjadi
sumber bahan makanan, bumbu- bumbuan  dan  tanaman  buah-buahan seperti  durian,  mangga,  rambutan, manggis  dan  entawak.  Seiring  dengan berjalannya waktu, merekapun
menanam tanaman karet dan tengkawang  di  lokasi  tersebut.  Namun demikian,  tidak  semua  tumbuhan  yang ada di dalam sistem agroforest tembawang  adalah  hasil  penanaman, ada juga tumbuhan yang tumbuh secara alami  dalam  proses  regenerasi  alam seperti nyatuh, jenis-jenis rotan, tumbuhan  merambat  (liana),  tumbuhan semak  dan  herba,  bahkan  jenis-jenis anggrekpun  kebanyakan  tumbuh  secara alami.
Untuk  mendapatkan  informasi yang jelas mengenai jenis-jenis tumbuhan  khususnya  tumbuhan  buah lokal  pada  areal  tembawang  Desa Engkersik  maka  perlu  dilakukan  kajian mengenai tumbuhan buah lokal di areal tersebut.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  pada Bulan  September  2017,  merupakan penelitian  deskriptif  kuantitatif  dengan teknik pengumpulan data berupa transek yang diletakkan secara purposive di  areal  tembawang.  Transek
PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
digunakan  untuk  pengumpulan  data jenis  dan  jumlah  individu  masing- masing  jenis  tiap  habitus.  Identifikasi dilakukan  untuk  mengetahui  ciri-ciri morfologis  dari  masing-masing  jenis
tumbuhan lokal yang ditemukan. Untuk mengetahui  Indeks  Nilai  Pennting  dan Indeks  Keanekaragaman  Jenis  (H’) dilakukan  analisis  vegetasi  dengan rumus sebagai berikut :
a. Analisis Diversitas Shannon-Wiener :
H’ = - ∑ (𝑝𝑖) (𝑙𝑛. 𝑝𝑖) 𝑠 𝑖=1 dimana :
H’ = Nilai indeks diversitas Shannon-Wiener
Pi = Proporsi dari tiap jenis ke-i s = jumlah jenis yang teramati Kriteria indeks diversitas Sannon-Wiener adalah :
H’ < 1 : tingkat diversitas /keanekaragaman jenis rendah
1 < H’ < 3  : tingkat diversitas/keanekaragaman jenis sedang
H’ > 3 : tingkatdiversitas/keanekaragaman jenis tinggi
b. Analisis Indeks Nilai Penting (INP) :
Untuk mengetahui INP maka terlbih dahulu harus mengetahui nilai Kerapatan Relatif (KR), Frekuensi Relatif (FR), dan Dominansi Relatif (DR), dengan rumus : KR = 𝐾𝑒𝑟𝑎𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑠𝑢𝑎𝑡𝑢 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝑘𝑒𝑟𝑎𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝑥 100%
FR = 𝐹𝑟𝑒𝑘𝑢𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑠𝑢𝑎𝑡𝑢 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝐹𝑟𝑒𝑘𝑢𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑆𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝐽𝑒𝑛𝑖𝑠 𝑥 100%
DR = 𝐷𝑜𝑚𝑖𝑛𝑎𝑛𝑠𝑖 𝑠𝑢𝑎𝑡𝑢 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝐷𝑜𝑚𝑖𝑛𝑎𝑛𝑠𝑖 𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝑥 100%
INP = KR + FR + DR (untuk tingkat Pohon dan Tiang)
INP = KR + FR (untuk tingkat pancang dan semai)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Tumbuhan  Buah  Lokal  di  Areal Tembawang Desa Engkersik
Hasil pengamatan yang dilakukan  di  tiga  Tembawang  Desa
Engkersik  Kabupaten  Sekadau,  yaitu
Tembawang  Baru  Lebur,  Tembawang Engkersik  1  dan  Tembawang  Suak Terentang  diperoleh  15  jenis  tumbuhan buah lokal seperti pada Tabel 1. berikut ini :
Tabel 1. Jenis Tumbuhan Buah Lokal Di Areal Tembawang Desa Engkersik Nama Lokal Nama dalam Bahasa Indonesia Nama Ilmiah Derian Durian Durio zibethinus Mangis Manggis Garcinia mangostana Lengkuis Lengkeng Dimocarpus logan Entawok Mentawak Arthocarpus anisophyllus Blitek Rambutan Nephelium lappaceum Lingsat Langsat Lansium domesticum Peluntan Peluntan Arthocarpus elastis Kemayau Kemayau Canarium kadondon Kemantan Kemantan Mangifera odorata Asam Pelam Asam Pelam Mangifera indica Panau Panau Garcinia sp. Ucung Belimbing Darah Baccaurea angulata Pekawai Pekawai Durio kutajensis Tebedak Cempedak Arthocarpus champedens Ramai Rambai Baccaurea montleyana
Sumber : Data Hasil Penelitian, 2017
B. Diversitas  /  Keanekaragaman  Jenis
Tumbuhan Buah Lokal
a. Indeks Nilai Penting (INP)
Hasil pengamatan dan pengambilan  data  di  lapangan berupa nama jenis, jumlah jenis dan
jumlah  individu  masing-masing jenis tumbuhan buah lokal, kemudian dilakukakan analisis vegetasi  untuk  mengetahui  Indeks Nilai  Penting  (INP).  Berdasarkan hasil perhitungan INP, maka PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017 177
diketahui  bahwa  tumbuhan  durian pada tingkat/habitus pohon
termasuk  kedalam  INP  dengan kriteria  sedang.  Tumbuhan  jenis lain (14 jenis) memiliki INP dengan kriteria rendah.
b. Indeks  Keanekaragaman  Jenis
Shannon-Wiener
Indeks  keaneragaman  jenis (H’)    tumbuhan  buah  lokal  pada
aeral tembawang tergolong kedalam  kategori  rendah  sampai dengan  sedang,  namun  sebagian besar  termasuk  kedalam  kategori rendah (H’  < 1,0). Tumbuhan buah lokal yang memiliki indeks diversitas/  keanekaragaman  jenis tertinggi adalah jenis durian dengan nilai  H’  =  1,31  dan  termasuk  ke dalam  kategori  sedang.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  jenis  durian masih  banyak  terdapat  di  areal tembawang Desa Engkersik. Adapun  indeks  diversitas  yang paling  rendah  adalah  untuk  jenis Pekawai pada habitus pohon dengan nilai H’ = 0,07.

## SARAN
Berdasarkan penelitian disarankan bahwa perlu kajian lebih lanjut khususnya tentang pemanfaatan tumbuhan  buah  lokal  oleh  masyarakat setempat

## DAFTAR PUSTAKA
Antarlina,S.,  2009. Identifikasi  Sifat Fisik dan Kimia Buah-
Buahan  Lokal  Kalimantan.
Buletin  Plasma  Nutfah  Vol.15 No.2 tahun 2009. Indriyanto.2006. Ekologi Hutan .
Jakarta : Bumi Aksara
Rizal,  M.,  Pamuji  S.R.,  Supriyono,  A.
2015 Prospek Pengembangan Buah  Lai  (Durio  kutajensis) Sebagai Varietas Unggul Lokal  di  Kabupaten  Kutai Kartanegara Kaltim . Prosiding  Seminar  Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia 1 (6): 1497-1501. Susi. 2014. Potensi Pemanfaatan Nilai Gizi  Buah  Eksotik  Khas Kalimantan  Selatan .  Jurnal Ziraa’ah.  Vol.  39  N0.3  Tahun 2014.  Universitas  Lambung Mangkurat Banjarmasin.
Tjitrosoepomo,  G.  2005. Taksonomi
Umum .  Yogyakarta  :  Gadjah  Mada
University Press.

## Pemberian Air Beras Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tanaman Sawi (Brassica juncea  L.)
Markus Sinaga Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang. e-mail : markusagronomi@yahoo.co.id
Abstrak: Air  beras  merupakan  salah  satu  bahan  organik  yang  dapat  menyumbangkan unsur  hara  bagi  tanaman,  pemberian  pada  tanaman  sawi  dapat  dilakukan  dengan  cara menyiramkan  di  sekitar  perakaran  tanaman.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  air  beras  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi,  dan  mengetahui volume  air  cucian  beras  yang  menghasilkan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi tertinggi.  Variabel  bebas:  air beras. Variabel  terikat: tinggi  tanaman, jumlah daun, dan berat  segar  tanaman.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  eksperimen  lapangan, rancangan lingkungan yang digunakan dengan pola Rancangan Acak Kelompok (RAK). Faktor perlakuan dalam penelitian ini adalah pemberian air beras (B) yang terdiri dari 5 taraf perlakuan dengan 5 kali pengulangan. Adapun taraf perlakuan terdiri dari: b 0 (tidak diberi air beras), b 1 (0,25 liter air beras per m 2 ), b 2 (0,5 liter air beras per m 2 ), b 3 (0,75 liter air beras  per m 2 ), dan b 4 (1 liter air beras per m 2 ). Data dianalisis dengan analisis ragam dan dilajutkan dengan uji BNJ. Hasil penelitian diketahui bahwa: Pemberian air beras  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  pertumbuhan  sawi  yang  diketahui  dari  hasil pengamatan  tinggi  tanaman,  tetapi  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun  dan  berat segar tanaman. Volume siraman air beras 0,5 liter menghasilkan jumlah daun dan berat segar tertinggi dengan rata-rata 9,80 helai per tanaman, dan 127,00 gram per tanaman.
Kata Kunci: Air beras, pertumbuhan, hasil, sawi.

## PENDAHULUAN
Sawi hijau ( Brassica juncea L.) merupakan sumber vitamin A, K, dan E, karoten,  xanthin  serta  kaya  akan antioksidan  dan  mineral  yang  sangat baik  untuk  tubuh.  Sawi  hijau  memiliki kalori  yang  rendah  dan  batangnya mengandung  serat  larut  dan  tidak  larut. Pengembangan  sawi  hijau  pada  tanah PMK  perlu  disiasati  dengan  cara penambahan  bahan  organik  karena tanah  ini  kandungan  bahan  organik yang  rendah.  Secara  umum  tanah  ini dikenal  dengan  tanah  yang  relatif
miskin akan bahan organik dan memiliki  kandungan  Al  dan  Fe  yang cukup tinggi, tetapi jika dikelola dengan baik tanah  ini  masih  dapat memberikan produksi yang optimal bagi tanaman.
Salah satu  cara  agar tanah PMK dapat  dikelola  untuk  budidaya  tanaman sawi  adalah  dengan  memberikan  air beras.  Air  beras  memiliki  kandungan nutrisi  yang  berlimpah,  yang  dapat berfungsi sebagai pengendali organisme pengganggu tanaman yang ramah lingkungan  serta  banyak  dijumpai  di lingkungan  sekitar.  Kandungan  nutrisi PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017 179
yang  ada  pada  air  cucian  beras  di antaranya  adalah  karbohidrat  berupa pati (85-90%), protein glutein, selulosa, hemiselulosa,  gula  dan  vitamin  yang tinggi.  Selain  itu,  formulasi  air  cucian beras merupakan media alternatif pembawa P.  fluorescens yang  berperan dalam  pengendalian  patogen  penyebab penyakit karat dan pemicu pertumbuhan tanaman (Yayu, 2011).
Selama  ini  air  cucian  beras sebagian  besar  tidak  dimanfaatkan secara optimal, bahkan langsung dibuang  begitu  saja.  Bagi  tanaman  air beras  dapat  membantu  meningkatkan pertumbuhan  tanaman.
Pemberian air beras dalam meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  perlu  diperhatikan  takaran yang  tepat  (volume  siram),  karena volume siram yang berlebihan menyababkan  ketidak  efektifan  bagi tanaman.  Juga  sebaliknya,  jika  volume siramnya rendah tidak akan memberikan  efek  pertumbuhan    seperti yang  diharapkan.  Oleh  sebab  itu  maka volume siram yang tepat perlu
diperhatikan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Pengaruh pemberian air beras  terhadap  pertumbuhan  serta  hasil
tanaman  sawi  hijau.  (2)  Volume  siram air beras yang menghasilkan
pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi hijau tertinggi. Ruang lingkup penelitian ini: air beras sebagai variable bebas.  Tinggi  tanaman,  jumlah  daun, dan  berat  segar  tanaman  sebagai variable terikat.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  dengan metode eksperimen lapangan, rancangan  lingkungan  yang  digunakan dengan pola Rancangan
Acak Kelompok  (RAK).  Faktor  perlakuan dalam  penelitian  ini  adalah  pemberian air  beras  (B)  yang  terdiri  dari  5  taraf perlakuan  dengan  5  kali  pengulangan. Adapun taraf perlakuan terdiri dari:kontrol (b 0 ), 0,5 liter air beras (b 1 ), 1  liter  air  beras  (b 2 ),  1,5  liter  air  beras (b 3 ), dan 2 liter air beras (b 4 ).
Data hasil pengamatan dianalisis dengan  uji  F  kemudian  dilanjutkan dengan uji BNJ pada selang kepercayaan 0,05 dan 0,01.

## HASIL
Hasil  pengamatan  pemberian  air beras  terhadap  peubah  yang  diamati tertera pada Tabel 1.
Pemberian Air Beras Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.)
Tabel 1.   Rerata hasil pengamatan pemberian air beras terhadap peubah tinggi tanaman,
jumlah daun, danberat segar tanaman Perlakuan Rerata tinggitanaman (cm) jumlah daun (helai) berat segar (g) b 0 33,85 8,75 92,00 b 1 36,33 9,55 113,50 b 2 37,35 9,80 127,00 b 3 34,73 8,80 100,00 b 4 36,18 10,10 105,50
Sumber: Data pengamatan, 2017.
Data dalam Tabel  1 ditampilkan rerata  tinggi  tanaman  tertinggi  terlihat pada tanaman b 2 dengan tinggi rata-rata 37,35  cm,  sedangkan  tinggi  tanaman terendah pada tanaman b 0 dengan tinggi rata-rata  33,85  cm.  Jumlah  daun terbanyak pada tanaman b 4 dengan rata- rata  10,10daun  per  tanaman,  sedangkan jumlah  daun  terendah  pada  tanaman  b 0 dengan  jumlah  rata-rata  8,75daun  per tanaman.  Berat  segar  tanaman  tertinggi pada  tanaman  b 2 dengan  berat  rata-rata
127,00  g  per  tanaman,  sedangkan  berat segar  tanaman  terendah  pada  tanaman b 0 dengan  berat  rata-rata  92,00g  per tanaman.
Hasil  uji  F  diketahui  bahwa pemberian  air  beras  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  peubah  tinggi  tanaman, tetapi  pengaruh  nyata  terlihat  pada peubah  jumlah  daun,  dan  berat  segar tanaman,  seperti  yang  terlihat  dalam Tabel 2.

## Tabel 2. Uji F pemberian air beras peubah tinggi tanaman, jumlah daun, sertaberat segar tanaman
SK F hitung F tabel Tinggi tanaman (cm) jumlah daun berat segar (g) 0,05 0,01 Kelompok 4,57 * 0,58 tn 6,59 ** 3,01 4,77 Perlakuan 1,16 tn 3,42 * 3,32 * 3,01 4,77 Keterangan : tn = tidak nyata pada taraf 0,05 ** = nyata pada taraf 0,01
Pemberian Air Beras Terhadap Pertumbuhan Dan
Tabel 3. Uji BNJ pemberian air beras terhadap peubah jumlah daun, danberat segar tanaman
Perlakuan Jumlahdaun (helai) Berat segar tanaman (g) b 0 8,75 a 92,00 a b 3 8,80 a 100,00 ab b 1 9,55 b 113,50 c b 2 9,80 b 127,00 d b 4 10,10 b 105,50bc BNJ 0,05    = 0,59 13,40 BNJ 0,01    = 0,77 17,24
Keterangan : angka yang ditandai huruf sama menunjukkan tidak beda nyata pada taraf 0,05
Hasil  uji  BNJ  seperti  yang terlihat  dalam  Tabel  3  diketahui  bahwa pemberian  air  beras  2  liter  tidak menghasilkan  jumlah  daun  yang  lebih baik  dari  tanaman  yang  diberi  1  liter dan  0,5  liter,  tetapi  lebih  banyak  dari jumlah  daun  tanaman  yang  diberi  0,75 liter  dan  tanpa  diberi  air  beras.  Jumlah daun yang dihasilkan dari pemberian air beras  1  liter  tidak  lebih  banyak  dari jumlah  daun  tanaman  yang  diberi siraman air beras  0,5 liter, namun  lebih banyak  dari  jumlah  daun  tanaman dengan pemberian air beras 1,5 liter dan dan  tanpa  pemberian  air  beras.  Jumlah daun yang dihasilkan dari tanaman yang diberi  0,5  liter  air  beras  lebih  banyak dari  jumlah  daun  tanaman  yang  diberi air  beras  1,5  liter  dan  tanaman  yang tidak  diberi  air  beras.  Tanaman  yang diberi  1,5  liter  air  beras  menghasilkan
jumlah  daun  yang  tidak  lebih  banyak dari tanaman yang tidak diberi air beras.
Berat  segar  tanaman  tertinggi pada  pemberian  air  beras  1  liter. Pemberian  air  beras  0,5  liter  tidak menghasilkan tanaman  yang lebih berat dari  tanaman  yang  disiram  dengan pemberian 2 liter, tetapi lebih berat dari tanaman  yang  diberi  siraman  air  beras dengan  1,5  liter  dan  yang  tidak  beri  air beras. Berat segar tanaman yang disiram air beras dengan 2 liter tidak lebih baik dari  yang  disiram  dengan  1,5  liter, tetapi  lebih  berat  dari  tanaman  yang tidak beri air beras. Pada tanaman  yang diberi  air  beras  1,5  liter  menghasilkan berat  segar  tanaman  yang  tidak  lebih baik  dari  tanaman  yang  tidak  diberi dengan air beras.
Pemberian Air Beras Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.)

## PEMBAHASAN
Pemberian air beras berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi hal ini diketahui dari hasil analisis terhadap tinggi tanaman, jumlah daun,  dan  berat  segar.  Pengaruh  nyata ini  disebabkan  karena  air  cucian  beras mengandung  unsur  hara.  Selain  itu Noor  dan  Yoga  (2011)  menyatakan bahwa air cucian beras dapat meningkatkan produksi tanaman disebabkan kandungan karbohidrat yang tinggi.  Karbohidrat  dapat  menjadi perantara terbentuknya hormon pertumbuhan yaitu auksin dan giberelin.
Gadner, dkk (1991:207-217)
menyatakan  bahwa  auksin  berperan dalam pembentukan tunas baru, sedangkan  giberelin  berperan  dalam pertumbuhan akar.
Volume  siraman  air  beras  tidak berpengaruh  terhadap  tinggi  tanaman hal  ini  diduga  karena  oleh  rendahnya kandungan  hara  yang  tersedia  pada  air cucian beras sehingga belum mencukupi  untuk  pertumbuhan  tinggi tanaman  sawi,  tetapi  tidak  demikian dengan  pertumbuhan  daun  dan  berat segar di mana volume siraman air beras berpengaruh nyata terhadap dua parameter tersebut.
Hasil  uji  BNJ  diketahui  bahwa pemberian  air  beras  dengan  dosis menghasilkan jumlah daun yang terbanyak  meskipun  tidak  lebih  banyak dari  jumlah  daun  yang  dihasilkan tanaman yang diberi 1 liter dan 0,5 liter. Hal  ini  diduga  bahwa  pemberian  0,5 liter air beras sudah mampu mencukupi kebutuhan  tanaman  dalam  membentuk jaringan  baru.  Pembentukan  jaringan baru seperti daun tidak lepas dari peran hormon  pertumbuhan  yang  terdapat  di dalam air beras. Hormon yang berperan penting  dalam  pembentukan  tunas  baru adalah auxin.
Hasil  uji  BNJ  diketahui  bahwa volume  siraman  air  beras  sebanyak  1 liter menghasilkan berat segar tertinggi, hal ini  diduga  berkaitan  dengan kemampuan  tanaman  dalam  mengelola hara  dalam  proses  perkembangannya. Dengan pemberian
1 liter memungkinkan unsur-unsur hara maupun  hormon  pertumbuhan  yang terdapat  di  dalam  air  beras  cukup optimal  dalam  perbanyakan  sel-sel tanaman sehingga berat tanaman menjadi  meningkat.  Elfarisna,  dkk (2013:104)  menyatakan  bahwa  air limbah  cucian  beras  mempunyai  unsur hara  yang  berguna  bagi  tanaman  dalam memperbanyak  jumlah  sel  tanaman
Pemberian Air Beras Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.)
mekipun  jumlahnya  relatif  rendah, seperti  unsur  hara  N,  P,  dan  K.  Astutik (2009)  menyatakan  bahwa  air  cucian beras  juga  mengandung  unsur  hara seperti Ca, Fe, Mg, Mn, P, dan Zn.  Ca yang  berfungsi  pengatur  pengisapan  air dari  dalam  tanah,  berguna  untuk menghilangkan  racun  dalam  tanah,  Ca juga berfungsi pada pertumbuhan vegetatif  tanaman,  unsur  Ca  diperlukan tanaman  untuk  pemanjangan  sel-sel, pembelahan  sel,  pertumbuhan  tanaman ke  arah  atas  dan  pembentukan  kuncup. Selain itu kalsium  juga  berfungsi  untuk merangsang  pembentukan  bulu-bulu akar, memperkeras  batang tanaman dan sekaligus  merangsang  pembentukan biji.Fe  diserap  dalam  bentuk  ion  feri (Fe ++ ) ataupun fero (Fe ++ ).Besi berfungsi penting bagi pembentukan zat hijau  daun  (klorofil),  pembentukan karbohidrat, lemak dan protein. Fe juga berperan dalam perkembangan kloroplas.  Fe  yang  dikandung  oleh  air cucian beras berperan dalam pembentukan  zat  hijau  daun,  dan  di daun terjadi proses fotosintesis, makanan  yang  dihasilkan  oleh  proses tersebut untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Mg  yang  terkandung  dalam  air cucian beras berfungsi membantu
proses  pembentukan  hijau  daun  atau klorofil, dan berperan membantu proses transportasi  phosphate  dalam  tanaman. Mg  juga  berperan  dalam  pembentukan buah,  sedangkan  seng  (Zn)  berfungsi pada  pembentukan  hormon  (auxin)  dan penting  bagi  keseimbangan  fisiologis (Sutedjo,  2008).    Fungsi  Mn  adalah pada proses fotolisis air (penguraian air) sehingga  terbentuk  energi  yang  dapat digunakan tanaman untuk proses-proses metabolisme seperti absorbsi, transpirasi,  pembelahan  sel  (Munawar, 2011).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  pengamatan  dan  analisis data  pada  penelitian  ini  diambil kesimpulan sebagai berikut: (1) Pemberian  air  beras  berpengaruh  tidak nyata  terhadap  pertumbuhan  sawi  yang diketahui  dari  hasil  pengamatan  tinggi tanaman,  tetapi  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  daun  dan  berat  segar tanaman.  (2)  Volume  siraman  air  beras 1  liter  menghasilkan  jumlah  daun  dan berat  segar  tertinggi  dengan  rata-rata 9,80  helai  per  tanaman,  dan  127,00 gram per tanaman.
Pemberian Air Beras Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.)

## DAFTAR PUSTAKA
Astutik,  S.  2009. Beras  Cokelat  atau Beras  Pecah  Kulit .  Artikel
Ilmiah  Online.  Diakses  15  Juni
2017. Elfarisna,  Rita  Tri  Puspitasari,  dan Mirdad Mirdani. 2013. Pengaruh Penggunaan Air Limbah Cucian Beras Dan Miza Plus  Terhadap  Hasil  Kedelai Edamame .  Prosiding  Seminar
Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi 2013.
Gadner,FP.,  R.Brent  Perace,  dan  Roger L  Mitchell.  1991.  Terjemahan
Herawati  Susilo  dan  Subiyanto. Fisiologi  Tanaman  Budidaya . Universitas Indonesia Press.
Jakarta.
Munawar,  A.  2011. Kesuburan  Tanah dan Nutrisi Tanaman . IPB Press.
Bogor.
Noor,  CM.,  dan  Y.  Andesca.  2011.
Buanglah  Air  Cucian  Berasmu Dengan Baik dan Benar . Artikel. Universitas Islam Indonesia. Sutedjo,  M.M.  2008. Pupuk  dan  Cara Pemupukan . Rineka Cipta. Jakarta.
Pemberian Air Beras Terhadap Pertumbuhan Dan