Journal Syifa Sciences and Clinical Research Volume 2 Nomor 2, September 2020
Journal Homepage: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jsscr , E-ISSN: 2656-9612 P-ISSN:2656-8187

## FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL PEEL-OFF DARI EKSTRAK BUAH TOMAT ( Solanum Lycopersicum L.)

## BESERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Wa Ode Sitti Zubaydah 1* , Selly Septi Fandinata 2
1 Jurusan Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Halu Oleo, Jl. HEA Mokodompit, Kampus Hijau Bumi Tridharma Anduonohu Kendari 93232 , Indonesia 2 Farmasi, Akademi Farmasi Surabaya,  Jl. Ketintang Madya No. 81 Kota Surabaya 60231, Indonesia
*Penulis Korespondensi. Email: woszubaydah@gmail.com

## ABSTRAK
Tomat diketaui memilki kandungan antioksidan yang tinggi. Diketahui terdapatat senyawa likopen  yang  berpotensi  menghambat  radikal  bebas.  Dipasaran  sediaan  yang  mengandung antioksidan  sudah  sangat  banyak,  salah  satunya  dalam  bentuk  sediaan  masker  gel peel  off . Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  memformulasikan  sediaan  masker  gel peel  off dari  ekstrak buah  tomat,  serta  untuk  mengetahui  aktivitas  antioksidan  dari  sediaan  masker  tersebut dengan  menggunakan  metode  DPPH.  Metode  penelitian  ini  diawali  dengan  mengekstraksi buah  tomat  secara  maserasi  menggunakan  pelarut  alkohol  96%.  Ekstrak  kental  yang diperoleh kemudian dibuat sediaan masker gel peel off dengan persentase ekstrak sebesar 3% (F1),  5%  (F2),  dan  7%  (F3),  dan  menggunakan  basis  PVA  11%  dan  viscolam  3%.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  sediaan  masker  gel peel  off ekstrak  buah  tomat  yang dihasilkan  memenuhi  syarat  evaluasi  fisik  dan  stabilitas  penyimpanan.  Hasil  uji  aktivitas antioksidan menunjukkan nilai IC 50 dari ketiga sediaan masker gel peel off ekstrak buah tomat yaitu  F1  189.22  µg/mL,  F2  89.34  µg/mL,  dan  F3  36.77  µg/mL.  Berdasarkan  uji T-Test diperoleh harga P value = 0.019 (α=0,05), hal tersebut menunjukkan adanya perbedaan hasil uji aktivitas antioksidan ketiga formula pada hari pertama (t 0 ) dan hari ke 28 (t 28 ). Kata Kunci: Masker gel peel off , ekstrak tomat, PVA, viscolam, antioksidan, DPPH.
Diterima: 6-07-2020 Disetujui: 1-09-2020 Online: 3-09-2020

## ABSTRACT
Tomatoes are well-known as the source of antioxidants due to the content of lycopene, i.e., a potential  free  radical  inhibitor.  Gel  peel-off  masks  are  among  the  chemical  products containing  antioxidants.  The  objective  of  this  study  is  to  formulate  and  examine  the antioxidant activity of the gel peel-off mask made of tomato ( Solanum Lycopersicum L.) extract using  the  DPPH  method.  The  first  step  of  the  study  was  extracting  tomato  fruits  by macerating the fruits using alcohol solvents 96%. The obtained thick extract was used as the material of the  gel mask; the percentage of the extract comprised 3% (F1), 5% (F2), and 7% (F3),  and  it used  PVA  basis 11%  and  viscolam  3%.  According  to  the  result,  the  gel  peel-off masks meet  the  requirements  of  physical  and  storage  stability evaluation.  The  result  of  the antioxidant  test  reveals  that  the  IC 50 value  of  the  three  masks is  F1  189.22  µg/mL,  F2  89.34 µg/mL, and F3 36.77 µg/mL. Further, the result of  T-Test reveals that P-value = 0.019 (α = 0.05), indicating a difference in the result of the antioxidant test of the three formulae in day one (t 0 ) and day 28 (t 28 ).

## Keywords:
Gel peel-off mask, tomato extract, PVA, viscolam, antioxidants, DPPH.
Received: 2020-07-6 Accepted: 2020-09-01 Online: 2020-09-3

## 1.   Pendahuluan
Utamanya bagi  seluruh atau sebagian kaum perempuan, kulit merupakan salah satu bagian  tubuh  yang  mendukung  penampilan  seseorang  sehingga  perlu  menjadi perhatian  khusus  untuk  mendapatkan  perlindungan,  perawatan,  serta  patut  untuk dijaga  kesehatannya.  Seiring  dengan  berjalannya  waktu,  usia  kita  juga  tentunya semakin  bertambah,  proses  penuaan  yang  terjadi  dikulit    bisa  disebabkan  berbagai faktor, baik  faktor dari dalam tubuh maupun luar tubuh manusia. Adapun beberapa hal  yang  menandakan  kulit  mengalami  penuaan  yakni  kulit  yang  mulai  terlihat kusam, kulit yang terasa kasar, munculnya bercak-bercak pigmentasi, serta munculnya keriput pada kulit wajah [1].
Salah satu bentuk kosmetik wajah yang banyak beredar dipasaran dan digunakan oleh masyarakat  luas  yaitu  masker.  Masker  sebagai  kosmetik depth  cleansing memiliki kinerja  secara  tepat  untuk  dapat  meregenerasi  sel-sel  yang  tedapat  pada  kulit. Kegunaan  masker  salah  satunya  untuk  mengangkat  sel-sel  tanduk  yang  telah mengelupas,  meremajakan  kulit,  mengencangkan  kulit,  mengecilkan  pori-pori, memberi kelembaban dan nutrisi pada kulit, dan lain sebagainya [2].
Pada  dasarnya  dalam  tubuh  manusia  juga  menghasilkan  senyawa  antioksidan  yang dikenal  degan  antioksidan  endogen.  Namun,  karena  tingkat  paparan  dari  luar  yang begitu tinggi, menyebabkan senyawa ini tidak mampu  melindungi tubuh. Oleh sebab itu diperlukan asupan antioksidan dari luar tubuh [3]. Salah satu sumber antioksidan yang  alami  yaitu  terdapat  dalam  buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum  L. ).  Dalam  buah tomat  terkandung  senyawa  β  karoten,  likopen,  polifenol,  asam  kafeat,  asam khlorogenat, rutin dan naringenin. Senyawa-senyawa  inilah yang menyebabkan buah tomat dikenal sebagai sumber antioksidan [4].
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Agustina  Lia,  dkk  (2017)  tentang “Formulasi dan Evaluasi  Sabun Mandi Cair dengan Ekstrak Tomat ” , likopen sebagai kandungan  antioksidan  yang  paling  banyak  di  dalam  tomat  diformulasikan  dalam bentuk  sediaan  sabun  mandi  cair  yang  selanjutnya  di  uji  aktivitas  antioksidan  dari sediaan sabun mandi cari ektrak buah tomat tersebut. Hasil pengujian menunjukkan, pada  uji  aktivitas  antioksidan  sediaan  sabun  mandi  cair  ekstrak  buah  tomat  dengan konsentrasi 2,5% memiliki nilai IC 50 325.67 μg/mL [5].
Berdasarkan uraian diatas, maka dilakukanlah penelitian lebih lanjut yang mencakup bidang  teknologi  farmasi  serta  bahan  alam  untuk  memformulasikan  serta  pengujian aktivitas  antioksidan  dari  sediaan  masker  gel peel  off ekstrak  buah  tomat (Solanum lycopersicum  L.) .  Dengan  adanya  penelitian  diharapkan  dapat  memberikan  informasi tentang  kandungan  senyawa  kimia  yang  terdapat  dalam  buah  tomat  sebagai pemanfaatannya dalam kehidupan masyarakat luas.
2.    Metode
2.1. Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  batang  pengaduk,  cawan porselen, gelas kimia, gelas ukur, juicer, mortir, neraca digital, oven, penangas air, pH meter , spektrofotometer  UV  –  Vis,  stamper,  stopwatch,  viscometer Brookfield .  Bahan- bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah Alkohol  70%,  Alkohol  96%, Aquadestilata, Asam Askorbat, DPPH, Ekstrak buah tomat, Gliserin, Nipagin, Nipasol, PEG 400, Polyvynil Alcohol, TEA, Viscolam.

## 2.2  Prosedur Penelitian
1.   Ekstraksi Buah Tomat
Daging  buah  tomat  yang  telah  dikeringkan  dan  menajdi  serbuk  diekstraksi  dengan menggunakan alkohol 96% hingga diperoleh ekstrak cair. Kemudian ekstrak cair yang dihasilkan dipekatkan dengan cara diuapkan hingga menjadi ekstrak kental [6].

## 2.  Optimasi Basis
Optimasi basis masker gel peel off dibuat dengan variasi viscolam sebagai gelling agent dan PVA  sebagai  agen  pembentuk  film.  Adapun  formula  yang  dirancang    sebagai berikut :
Tabel 1. Formulasi Sediaan Masker Gel Peel Off  Ektrak Buah Tomat Bahan Formula (%) F1 F2 F3 PVA 7 9 11 Viscolam 1 2 3 Gliserin 8 8 8 PEG 400 5 5 5 Nipagin 0,18 0,18 0,18
Variasi  konsentrasi  yang  digunakan  yaitu  F1  PVA  7%  dan  viscolam 1%,  F2  PVA  9% dan  viscolam  2%,  F3  PVA  11%  dan  viscolam  3%.    Selanjutnya  dilakukan  evaluasi sediaan secara fisik  diantaranya   organoleptis, pH, viskositas, dan waktu mengering. Berdasarkan  evaluasi  basis,  diperoleh  hasil  bahwa  basis  F3  merupakan  basis  yang memenuhi semua syarat evaluasi.

## 3.  Formulasi Sediaan Masker Gel Peel Off Ekstrak Buah Tomat
Formulasi sediaan dilakukan dengan menggunakan variasi konsentrasi ekstrak yakni F1  3%,  F2  5%,  dan  F3  7%.  Adapun  bahan  lain  yang  digunakan  dalam  formulasi  ini yaitu meliputi PVA 11%, viscolam 3%, nipagin 0,18%, nipasol 0,02%, gliserin 8%, PEG 400 5%, TEA secukupnya, alcohol 96% sebanyak 15%, dan aquadest.

## 4.  Evaluasi Fisik
1. Uji Organoleptis
Uji organoleptis dilakukan dengan melihat secara langsung perubahan bentuk, bau  dan  warna  dari  sediaan  masker  gel peel  off ekstrak  buah  tomat  yang dihasilkan selama waktu penyimpanan.
2. Uji pH
Pengujian  pH  sediaan  dilakukan  dengan  menggunakan  pH  meter.  Adapun rentang  pH  sediaan  masker  gel peel  off yang  memenuhi  syarat  evaluasi  yaitu sesuai dengan pH kulit  4,5–7,0.

## 3. Uji Viskositas
Pengukuran viskositas sediaan masker gel peel off ekstrak buah tomat dilakukan sebelum dan setelah kondisi penyimpanan. Uji viskositas ini dilakukan dengan menggunakan  viscometer Brookfield dengan  nomor  spindle  7  dan  kecepatan sebesar 50 rpm.
4. Uji Waktu Mengering
Sebanyak 1 g masker gel peel off dioleskan pada kulit lengan dengan panjang 7 cm dan lebar 7 cm. Kemudian dihitung kecepatan mengering masker gel peel off hingga membentuk lapisan film dari masker gel peel off dengan menggunakan stopwatch.
5. Uji Daya Sebar
Pengujian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  kecepatan  dari  penyebaran  gel sediaan  pada  kulit  saat  dioleskan.  Adapun  persyaratan  daya  sebar  untuk sediaan gel yaitu berkisar pada rentang 5 - 7 cm [7].

## 3.    Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Hasil Penelitian

## 1. Ekstraksi Buah Tomat
Sebanyak  120  gram  serbuk  buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  diekstrak menggunakan alkohol 96% sebanyak 800 mL dengan menggunakan metode maserasi selama  1  x  24  jam.  Didapatkan  hasil  ekstraksi  buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.) berupa ekstrak kental sebesar 16.8 gram.
Tabel 2.  Hasil Uji Organoleptis Formula Parameter Uji Warna Bau Konsistensi F1 Merah Bata Khas  Buah Tomat Setengah padat agak lunak F2 Merah Bata Khas  Buah Tomat Setengah padat F3 Merah Bata Kecoklatan Khas Buah Tomat Setengah padat
Hasil uji organoleptis menunjukkan bahwa formula 1  dan formula 2 memiliki warna sediaan berupa warna merah bata dengan bau yang khas buah tomat serta konsistensi yang setengah padat agak lunak dan setengah padat. Sedangkan untuk uji orgnoleptis formula  3 menunjukkan bahwa sediaan memilki warna merah bata yang kecoklatan, bau yang khas buah tomat, serta konsistensi yang setengah padat .
Tabel 3.  Hasil Uji pH
Waktu/T (Hari) pH F1 F2 F3 0 7.0 6.8 6.8 7 7.1 7.0 6.8 14 6.7 6.8 6.5 21 6.7 6.6 6.3 28 6,5 6,5 6,3
Hasil pengukuran stabilitas pH yang dilakukan selama  28 hari menunjukkan bahwa ketiga  formula  menghasilkan  pH  cukup  stabil.  Hal  ini  telah  sesuai  dengan  pH  kulit manusia yaitu 4,5 – 7,0 [8].
Tabel 4.  Hasil Uji Viskositas
Waktu/T (Hari) Viskositas (Cps) F1 F2 F3 0 10240 13760 18000 7 8640 11360 14480 14 8420 10199 14130 21 7940 9870 12330 28 7130 9210 12120
Dari  hasil  evaluasi  viskositas  dari  ketiga  formula  sedian  masker  gel peel  off ekstrak buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  memiliki  nilai  viskositas  sediaan  gel  yang  baik yaitu 2000 – 50000 Cps.
Tabel 5. Hasil Uji Daya Sebar Waktu/T (Hari) Daya Sebar (cm) F1 F2 F3 0 6 5.6 5.4 7 5.8 5.8 5.5 14 5.8 5.7 5.4 21 5.7 5.6 5.3 28 5,7 5,5 5,3
Dari hasil uji waktu mengering sediaan F1, F2, dan F3 memiliki daya sebar yang baik  sesuai  dengan  literature,  daya  sebar  5  -7  cm  menunjukkan  konsistensi semisolid yang sangat nyaman dalam penggunaan
Tabel 6. Hasil Uji Waktu Mengering
Waktu/T (Hari) Waktu Mengering (menit) F1 F2 F3 0 20,6 23,7 25,5 7 21,2 23,2 24,5 14 20,1 21,4 23,2 21 19,8 21 22,6 28 18,4 19,3 21,3
Hasil pengujian j menunjukkan bahwa ketiga formula sediaan masker gel peel off ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.) memiliki waktu mengering yang memenuhi syarat yaitu berkisar antara 18 – 21  menit.

## 3.2  Pembahasan
Berbagai  macam kandungan senyawa bioaktif  yang ditemukan didalam buah tomat ( Solanum  lycopersicum L.)  seperti  karotenoid  (likopen  dan  beta  karoten),  fenol,  dan berbagai  macam  enzim  sangat  bermanfaat  bagi  kesehatan.  Likopen  telah  diketahui aktivitas farmakologinya  sebagai antioksidan. α-carotene  yang merupakan nama lain dari  likopen  merupakan    jenis    karotenoid  berpigmen  merah  terang  yang  biasa ditemukan  pada  buah  tomat  dan  buah  lain  yang  berwarna  merah.  Telah  banyak penelitian yang mengkonfirmasi bahwa buah tomat memilki  potensi  antioksidan dan
anti  kanker.  Dewasa  ini,  buah  tomat  sering  diformulasikan  sebagai  suatu  sediaan kosmetik  baik berupa krim, sabun mandi cair, dan juga masker.
Dalam  penelitian  ini  buah  tomat  di  bua  dalam  bentuk  sediaan  masker  gel peel  off . Masker  gel peel  off merupakan masker  yang  saat  digunakan    akan  mengering kemudian  membentuk  lapisan  film  oklusif  yang  dapat  dikelupas.  Masker  ini mampu  meningkatkan  efek  dari  senyawa  utama  (senyawa  aktif)  pada  bagian epitel  disebabkan  peranann  oklusifitas  lapisan  polimer.  Selain  dari  pada  itu juga masker gel peel off mampu untuk meningkatkan kelembapan kulit [9].
Pada  formulasi  digunakan  beberapa  bahan  terdiri  dari  ekstrak  buah  tomat  yang berperan sebagai zat aktif, menggunakan kombinasi humektan yakni gliserin dan PEG 400,  PVA  sebagai  agen  pembentuk  film,  viscolam  sebagai gelling  agent ,  kombinasi pengawet  yakni  nipagin  dan  nipasol,  dan  TEA  sebagai  agen  pengalkali.  Evaluasi sediaan  masker  gel peel  off ekstrak  buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  terdiri  dari organoleptik,  uji  waktu  mengering,  uji  pH,  uji  homogenitas,  uji  daya  sebar,  dan  uji viskositas yang dilakukan evaluasi setiap 7 hari sekali selama 28 hari yang disimpan pada suhu ruang yakni 25°C.
Berdasarkan  hasil  evaluasi  pengujian  organoleptik  setelah  disimpan  selama  28  hari pada  suhu  kamar  (25°C)  sediaan  F1,  F2,  dan  F3  tidak  mengalami  perubahan  baik warna,  bau  dan  konsistensi,  dimana  sediaan  F1  dan  F2  memiliki  warna  merah  bata, sedangkan  F3  memiliki  warna  merah  bata  kecoklatan  yang  dihasilkan  dari penambahan ekstrak buah tomat ( Solanum lycopersicum L.) yang digunakan, memiliki bau  khas  buah  tomat  yang  konsisten  dari  awal  pembuatan  bahan  sampai  waktu penyimpanan  serta  memiliki  konsistensi  yang  kental.  Untuk  pengujian  homogenitas bertujuan untuk melihat penyebaran zat aktif merata atau tidak. Hasil yang diperoleh yaitu sediaan homogeny dimana tidak adanya agregasi partikel sekunder.
Pada  pengujian  pH  sediaan,  ketiga  formula  mengalami  perubahan  pH  setelah dilakukan penyimpanan selama 28 hari pada suhu kamar (25°C). Sediaan F1, F2, dan F3 pada hari pertama pengujian menunjukkan pH masing-masing sebesar 7.0, 6,8, dan 6.8. Sedangkan pengujian pada hari ke 28 menunjukkan pH untuk F1 6.5, F2 6.5, dan untuk F3 6.3. Hal ini menunjukkan bahwa semua sediaan sesuai dengan persyaratan pH  kulit  wajah  yaitu  4,5  –  7.0  [8].  Selain  pengujian  pH,  ketiga  sediaan  ini  juga dilakukan  pengujian  daya  sebar.  Hal  ini  bertujuan  untuk  mengetahui    kemampuan sediaan  menyebar  pada  kulit,  dimana  yang  menjadi  syarat    masker  gel peel  off yang baik  adalah  memiliki  kemampuan  daya  sebar  yang  merata  [10].  Adapun  hasil pengujian  yang  diperoleh  pada  uji  daya  sebar  sediaan  F1,  F2,  dan  F3  mengalami penurunan  daya  sebar  setelah  dilakukan  penyimpanan  selama  28  hari  pada  suhu kamar (25°C). Untuk F1 diperoleh daya sebar setelah 28 hari penyimpanan sebesar 5.7 cm, pada F2 daya sebar sebesar 5.6 cm, sedangkan untuk F3 diperoleh setelah 28 hari penyimpanan  sebesar  5.4  cm.  Semakin  tinggi    nilai  daya  sebar  masker mengindikasikan    konsistensi  masker  yang    lebih  lunak.  Semakin  besar  luas
penyebaran dari sediaan akan  lebih  mudah digunkana pada saat pengaplikasiaannya pada kulit sehingga absorbsi pada kulit semakin maksimal [11].
Peningkatan  konsentrasi  PVA  pada  masing-masing  formula  menyebabkan  penuruan daya  sebar,  penurunan  daya  sebar  ini  terjadi  melalui  meningkatnya  ukuran  unit molekul  karena  telah  mengabsorbsi  pelarut  sehingga  cairan  tersebut  tetahan  dan meningkatkan  tahanan  untuk  mengalitr  dan  menyebar  [12].  Perubahan  daya  sebar yang terjadi pada masing-masing sediaan masih dalam rentang 5-7 cm. Menurut Garg dkk (2002), daya sebar 5-7 cm menunjukkan kualitas konsistensi sediaan yang  nyaman dalam penggunaan.
Pada pengujian viskositas, ketiga formula  sediaan dilakukan pengujian selama 28 hari pada  suhu  kamar.  Pengukuran  viskositas  pada  hari  pertama  menunjukkan  F1 memiliki  viskositas  sebesar  10240  Cps,  F2  sebesar  13760  Cps,  dan  F3  memiliki viskositas sebesar 18000 Cps. Peningkatan viskositas gel dipengaruhi oleh peningkatan gelling  agent dan  agen  pembentuk  film.  Semakin  meningkat  konsentrasi  PVA  dapat meningkatkan viskositas sediaan masker gel peel off . Setelah penyimpanan selama 28 hari  pada  suhu  ruang,  ketiga  formula  mengalami  penurunan  viskositas.  Pada  F1 sediaan memiliki viskositas 7130 Cps, untuk F2 9210 Cps, sedangkan untuk viskositas sediaan  F3  sebesar  12120  Cps.  Hal  ini  sesuai  dengan  literature  yang  menunjukkan bahwa  viskositas  gel  yang  baik  adalah  2000  –  50000  Cps.  Viskositas  dapat mempengaruhi  parameter  daya  sebar  dan  pelepasan  zat  aktif  dalam  gel,  karena  gel memiliki  viskositas  yang  optimal  akan  mampu  menahan  zat  aktif  tetap  terdispersi dalam basis gel yang mampu meningkatkan konsentrasi gel tersebut [13].
Uji    waktu  mengering  bertujuan  untuk  mengetahui  seberapa  lama  waktu  yang dbutuhkan  oleh  sediaan  hingga  mengering  sat  diaplikasikan  pada  kulit.  Uji  waktu mengering ini diharapkan untuk mendapatkan formulasi  lapisan film yang baik untuk diaplikasikan,  hal  ini  juga  berhubungan  dengankenyamanan  pengguna  saat penggunaanya.  Lama  pengeringan  yang  diharapkan  dari  masker  gel  peel-off  yang dihasilkan  adalah  antara  15-30  menit  [14].  Berdasarkan  hasil  evaluasi  uji  waktu mengering  F1,  F2,  dan  F3  memiliki  waktu  mengering  yang  berbeda-beda.  Pada formula  1  memilki  waktu  mengering  selama  22  menit,  untuk  formula  2  selama  24,6 menit, dan untuk formula 3 selama 26,2 menit. Perbedaan kecepatan pengeringan pada setiap  formula  dipengaruhi  oleh  banyaknya  konsentrasi  air  yang  terkandung  dalam formula  sehingga  kecepatan  pengeringannya  akan  semakin  lama.  Selain  itu peningkatan  konsentrasi  PVA  juga  mempengaruhi  lama  waktu  mengering  sediaan. Semakin  tinggi  konsentrasi  PVA,  maka  semakin  lama  pula  waktu  yang  dibutuhkan sediaan tesebut untu mengering dan membentuk lapisan film.
Uji aktivitas antioksidan ekstrak buah tomat menggunakan  metode DPPH (2,2-difenil- 1-pikrilhidrazil).  Keunggulan  dari  metode  DPPH  yakni  sederhana,  mudah,  cepat, akurat  dan  hanya  memerlukan  sedikit  sampel.  Penggunaan  metode  DPPH  pada  uji aktivitas antioksidan dikarenakan metode ini mudah digunakan, cepat, teliti dan baik digunakan  dalam  pelarut  organik,  khususnya  alkohol  [15].  Sebelum  dilakukan pengukuran absorbansi sampel, dilakukan penentuan panjang gelombang maksimum DPPH  dengan  menggunakan  spektrofotometer  UV-Vis,  absorbansinya  diukur  pada
rentan    400-  800  nm  [16].  Panjang  gelombang  maksimum  DPPH  yang  didaptkan adalah    515  nm.  Pada  panjang  gelombang  tersebut  memberikan  serapan  yang maksimum.  Panjang  gelombang  ini  memilki  sedikit  perbedaan  dengan  panjang gelombang  teoritis,  yaitu  517  nm.  Akan  tetapi  batas  ini  masih  diperbelohkan dikarenakan  pergeseran yang diperkenankan adalah maksimum sebesar 2 nm sesuai dengan ketentuan dalam Farmakope Indonesia edisi IV (1995), yaitu.
Uji aktivitas antioksidan dilakukan dalam 28 hari, dimana pengujian dilakukan pada T 0 (hari  ke-0) dan T 28 (hari  ke-28). Pada hari  ke-0 masing-masing sediaan masker gel peel  off ekstrak  buah  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  diuji  aktivitas  antioksidan menggunakan  metode  DPPH.  Hasilnya  F1  sebesar  189.22  µg/mL,  F2  sebesar  89.34 µg/mL,  dan  F3  sebesar  36.77  µg/mL.  Berdasarkan  hasil  tersebut  F1  merupakan sediaan  dengan  kekuatan  antioksidan  yang  tergolong  lemah  karena  memiliki  nilai IC50  150-200  µg/mL,  untuk  sediaan  F2  tergolong  sebagai  antioksidan  kuat    karena memiliki  nilai  IC50  50-100  µg/mL  dan  F3  merupakan  sediaan  dengan  antioksidan yang tergolong sangat kuat karena memiliki IC50 50-100 µg/mL.
Setelah 28 hari dilakukan uji  pada hari ke-28 dengan suhu penyimpanan 25°C (suhu kamar) dilakukan uji aktivitas antioksidan kembali terhadap masing-masing sediaan, hasilnya terjadi penurunan pada masing-masing sediaan. F1 sebesar 259.79 µg/mL, F2 sebesar 132.29 µg/mL, dan F3 sebesar 98.79 µg/mL. Berdasarkan hasil yang didapat, F1 mengalami penurunan kekuatan antioksidan yang tergolong kurang aktif. Pada F2 juga mengalami penurunan kekuatan antioksidan yang tergolong sedang dan pada F3 mengalami penurunan aktivitas antioksidan yang tergolong kuat.
Berdasarkan perubahan nilai aktivitas antioksidan dari masing-masing formula dapat disimpulkan  bahwa  sediaan  bentuk  masker  gel peel  off memiliki  kemampuan antioksidan yang lebih tinggi dengan komposisi ekstrak 7% (F3). Sediaan F3 pada hari ke-0 dan setelah 28 hari masih memiliki aktivitas dengan kekuatan yang lebih tinggi dibanding  yang  lainnya.  Aktivitas  antioksidan  ketiga  formula  dari  hari  pertama  (t 0 ) dan  hari  ke  28  (t 28 )  di  uji  menggunakan  paired T-Test ,  untuk  melihat  perbedaan bermakna nilai aktivitas antioksidan ketiga sediaan. Diperoleh harga P value = 0.019 (α =  0,05),  hal  tersebut  menunjukkan  adanya  perbedaan  hasil  uji  aktivitas  antioksidan ketiga formula pada hari pertama (t 0 ) dan hari ke 28 (t 28 ).

## 4.     Kesimpulan
Ekstrak  buah  tomat (Solanum  lycopersicum L.)  dapat  diformulasikan  dalam  bentuk sediaan  masker  gel peel  off ,  dimana  sediaan  F1  (3%),  F2  (5%)  dan  F3  (7%)  telah memenuhi uji stabilitas fisik yang meliputi uji organoleptik, uji pH, uji daya sebar, uji waktu  mengering,  uji  viskositas  selama  penyimpanan  28  hari.  Dari  ketiga  formula masker  gel peel  off ekstrak  buah  tomat (Solanum  lycopersicum L.),  hasil  aktivitas antioksidan menunjukkan nilai IC 50 dari ketiga sediaan masker gel peel off ekstrak buah tomat yaitu F1 189.22 µg/mL, F2 89.34 µg/mL, dan F3 36.77 µg/mL.

## Referensi
[1]  Maysuhara,  S.  2009. Rahasia  Cantik,  Sehat,  dan  Awet  Muda,  Edisi  1 .  Yogyakarta: Pustaka Panasea.
[2]  Septiari, dan Suhartiningsih. 2014. Pengaruh Proporsi Puree Stroberi (Fragaria vesca L.) dan Tapioka Terhadap Kualitas Masker Wajah Tradisional. Surabaya : Universitas Negeri Surabaya.
[3]  Umayah.  E.,  dan  Amrun,  M.  2007. Uji  Aktifitas  Antioksidan  Ekstrak  Buah  Naga (Hylocereus undatus (Haw.) Britt & Rose). Jurnal Ilmu Dasar.
[4]  Tyssandier,V.,  et  all.  2004. Effect  of  Tomato  Product  Consumption  On  The  Plasma Status of Antioxidant Microconstituents and On The Plasma Total Antioxidant Capacity In  Healthy  Subjects. United  Stated  :  US  National  Library  of  Medicine  National Institutes of Health.
[5]  Agustina,  L.,  Yulianti,  M.,  Shoviantari,  F.,  Sabban,  I.  F.  2017. Formulasi  dan Evaluasi Sabun Mandi Cair dengan Ekstrak Tomat (Solanum lycopersicum L.) Sebagai Antioksidan. Jurnal Wiyata Vol 4(2)
[6]  Fery  Indradewi  Armadany,  Hasnawati,  Morita  Sirait.  2013. Formulasi  Sediaan Masker Gel Peel-off Antioksidan dari Ekstrak Sari Tomat (Solanum lycopersicum L. var. cucurbita) . Kendari : Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.
[7]  Garg,  A.,  Deepika,  S.,  and  A.  K.  Sigla.  2002. Spreading  of  Semisolid  Formulation . USA : Pharmaceutical Technology.
[8]  Tranggono,  R..  I.,  Latifah,  F.  2007. Buku  Pegangan  Ilmu  Pengetahuam  Kosmetik . Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.
[9]  Vieira, Rafael Pinto, el al. 2009. Physical and Physicochemical Stabilitty Evaluation of Cosmetic  Formulations  Containing  Soybean  Extract  Fermented  by  Bifidobacterium Animals. Brazilian Journal of Pharmaceutical Science Vol. 45 No. 3.
[10]  Naibaho,  D.  H.,  Yamkan,  V.  Y.,  Weni,  W.  2013. Pengaruh  Basis  Salep  Terhadap Formulasi  Sediaan  Salep  Ekstrak  Daun  Kemangi  pada  Kulit  Punggung  Kelinci  yang dibuat Infeksi S. aureus. Sulawesi Utara: Journal Ilmiah Farmasi Unsrat
[11]  Andini,  T.,  Yusriadi.,  Yullet.  2017. Optimasi  Pembentuk  Film  Polivinil  Alkohol  dan Humektan Propilen Glikol pada Formula Masker Gel Peel Off Sari Buah Labu Kuning Sebagai Antioksidan . Jurnal Farmasi Galenika Volume 3(2)
[12]  Martin, A., Swarbick, J., dan A. Cammarata. 1993. Farmasi Fisik Edisi III . Jakarta: UI Press
[13]  Madan, J., dan Singh, R. 2010. Formulation and Evaluation of Aloevera Topical Gels . International Journal Pharmacy Science Vol 2 (2)
[14]  Nurrochmah, B. 2012. Optimasi Film Agent Polyvinil Alcohol dan Humektan Gliserin dalam  Formula  Gel  Masker  Peel  Off  Anti  Acne  dari  Ekstrak  Daun  Kemangi. Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma
[15]  Pourmorad,  F.,  Hosseinimehr,  S.  J.,  Shahabimajd,  N.  2006. Antioxidant  Activity, Phenol,  and  Flavonoid  Content  of  Some  Selected  Iranian  Medical  Plants. African Journal of Biotechnology
[16]  Musfiroh  Dam  Syarief.  2009. Uji  Aktivitas  Peredaman  Radikal  Bebas  Nano  Partikel Drugs  dengan  Berbagai  Konsentrasi  Sebagai  Material  Antiaging  dalam  Kosmetik. UNESA Journal Of Chemistry