## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 2, No: 2, Nopember 2022 Doi : https://doi.org/10.47709/dst.v2i2.1860

## Workshop Ecoliteracy Pengolahan Sampah Berbasis Ecopreneur School

## Wahyuni Suryaningtyas
Program Studi Pendidikan Matematika, Universitas Muhammadiyah Surabaya wahyuni.pendmat@fkip.um-surabaya.ac.id
Abstrak :    Program  workshop Ecoliteracy pengolahan  sampah  berbasis Ecopreneur  School diawali dengan  melakukan  survei  dan  observasi  lapangan.  Selanjutnya,  dilakukan  analisis  situasi  sehingga dapat  dibuat  rancangan  pelaksanaan  program  dan  persiapan  penyusunan  materi  workshop.  Hasil observasi  dan  analisis  situasi  menunjukkan  bahwa  diperlukan  penyuluhan Ecoliteracy pengolahan sampah  berbasis Ecopreneur  School .  Program  workshop  pengolahan  sampah  diharapkan  dapat memberikan ecoliteracy untuk guru SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya sehingga dengan demikian para  guru  dapat  mendidik  siswa  siswi  pada  level  sekolah  dasar.  Para  guru  dan  siswa-siswi  SD diharapkan  juga  dapat  menyampaikan  manajemen  pengolahan  sampah  kepada  wali  murid,  sehingga dapat meningkatkan pengelolaan sampah rumah tangga. Workshop Ecoliteracy waste management juga memberikan  manfaat  secara  ekonomis  dimana  sampah  anorganik  dapat  dijual  pada  bank  sampah terdekat. Pengelolaan sampah di lingkungan sekolah dasar yang bernilai ekonomis bekerjasama dengan Bank  Junk  for  Surabaya  Clean  (BJSC)  tempat  penukaran  sampah  anorganik  untuk  kas  kelas  siswa. Workshop Ecoliteracy pengolahan sampah yang bermanfaat dan bernilai ekonomis menjadikan SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya merupakan sekolah berbasis Ecopreneur School .
Kata Kunci : Ecoliteracy ; Ecopreneur School ; waste management

## Pendahuluan
Indonesia  dengan  semakin  meningkatnya  jumlah  sampah  maka  pola  lama  pengelolaan  sampah  di Indonesia  yang  berupa  pengumpulan-pengangkutan-pembuangan  (P3)  mulai  bergeser  ke  pemilahan- pengolahan-pemanfaatan-pembuangan residu (P4) sebagaimana diundangkannya UU RI No 18/2008 tentang Pengelolaan Sampah ( UU RI Nomor 18 Tahun 2008 , 2008). Selain itu dalam rencana nasional Sanitasi  Lingkungan  Berbasis  Masyarakat  juga  telah  dicantumkan  bahwa  penangan  sampah memerlukan  upaya  mulai  dari  partisipasi  masyarakat  hingga  pemerintah  (Putri  &  Marpaung,  2019). Pengolahan sampah menjadi sangat penting karena sangat berpengaruh pada biaya pengolahan. Sampah yang  tercampur  akan  membutuhkan  biaya  pengolahan  yang  lebih  mahal.  Oleh  karena  kunci  dari pengelolaan  sampah  adalah  pemilahan,  atau  pemisahan  antara  jenis  sampah  yang  satu  dengan  jenis sampah yang lain (Yudhistirani et al., 2016).
Kesadaran dan kepedulian terhadap lingkungan hidup harus ditanamkan semenjak dini di lingkungan keluarga (Ismail, 2021). Untuk memulai dan membentuk sikap sadar lingkungan selain dari lingkungan keluarga juga harus mulai dari lingkungan sekolah. Guru merupakan tombak utama dalam pelaksanaan program bina cipta lingkungan hidup, terutama lingkungan sekitar sekolah (Saputra & Rama Dhianty, 2022). Hasil temuan lapangan setelah dilakukan survei dan pbservasi awal menunjukkan bahwa guru- guru  SDN  Sutorejo  I/240  Surabaya:  1)  kurang  memahami  cara  pemilahan  sampah  organik  dan anorganik;  2)  kurang  memahami  cara  pengolahan  sampah  anorganik;  dan  3)  kurang  memahami bagaimana  memanfaatkan  sampah  anorganik  yang  dapat  digunakan  untuk  kas  kelas.  Minimnya pengetahuan dan kesadaran tentang sampah merupakan dasar bagi penulis selaku pelaksana pengabdian kepada  masyarakat  Universitas  Muhammadiyah  Surabaya  (abdimas  UMSurabaya)  untuk  menyusun program  workshop Ecoliteracy untuk  guru  sekolah  dasar  berbasis Ecopreneur  School (Setyowati  &

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 2, No: 2, Nopember 2022 Doi : https://doi.org/10.47709/dst.v2i2.1860
Pratiwi,  2021).  Workshop Ecoliteracy diharapkan  dapat  memberikan  wawasan  dalam  mengelola lingkungan sekitar sekolah, dengan meningkatnya pengetahuan dan pemahaman tentang pengelolaan sampah, diharapkan juga dapat meningkatkan kepedulian dalam memelihara lingkungan sekitar sekolah (Nurlaili,  2018).  Workshop  juga  memberikan  wawasan  bagi  para  guru  mengenai  cinta  lingkungan sekitar  SDN  Sutorejo  I/240  Surabaya.  Workshop Ecoliteracy bertujuan  sebagai  pengelolaan  sampah pada level pendidikan dasar berbasis Ecopreneur School . Penerapan diharapkan dapat dijadikan sebagai prototype untuk diaplikasikan pada pendidikan Sekolah Menengah Pertama (SMP), Sekolah Menengah Atas  (SMA),  serta  sebagai  media  dakwah  penulis  untuk  direalisasikan  pada  sekolah-sekolah Muhammadiyah di sekitar Surabaya.

## Realisasi Kegiatan
Tujuan program workshop Ecoliteracy adalah para guru Sekolah Dasar (SD) diharapkan memberikan wawasan  mengenai  pengolahan  sampah  sehingga  dapat  mengajak  siswa-siswinya  untuk  peduli lingkungan hidup dalam rangka penyelamatan lingkungan semenjak dini. Workshop selain memberikan Ecoliteracy untuk  para  guru  juga  dapat  memanfaatkan  pengolahan  sampah  sebagai  implementasi pembentukan Ecopreneur  School .  Workshop Ecoliteracy pengolahan  sampah  merupakan  salah  satu upaya untuk menyadarkan pada level pendidikan dasar perihal pentingnya penyelamatan lingkungan, diwujudkan  melalui  pembentukan  sekolah-sekolah  yang  diharapkan  menjadi  sekolah  berbasis Ecopreneur School untuk bina cipta dan pemberdayaan peduli lingkungan hidup. Workshop Ecoliteracy pengolahan  sampah  dilaksanakan  di  SDN  Sutorejo  I/240  Sutorejo,  Jl.  Labansari  No.1-A  Surabaya, dengan peta lokasi berdasarkan screenshot google maps disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Peta Lokasi Workshop Ecopreneur School
Peserta workshop Ecoliteracy pengolahan sampah berbasis Ecopreneur School adalah guru-guru SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya berjumlah 27 peserta guru. Para guru diberikan pembekalan mengenai pengelolaan sampah di lingkungan SD.

## Hasil
Pelaksanaan workshop Ecoliteracy pengolahan sampah berbasis Ecopreneur School memiliki prosedur dimana tim abdimas UMSurabaya melakukan survei dan observasi terlebih dahulu dengan tujuan untuk memperoleh profil karakteristik guru dan siswa SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya.

## Analisis Siswa dan Guru SDN Sutorejo I/240 Surabaya

## Analisis Siswa
1) Siswa SD banyak yang belum sadar akan kebersihan lingkungan sekitar sekolah.

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 2, No: 2, Nopember 2022 Doi : https://doi.org/10.47709/dst.v2i2.1860
2) Masih  bayak  siswa  SD  yang  membuang  sampah  sembarangan,  sehingga  membuat  petugas kebersihan harus selalu siaga untuk membersihkan sampah depan kelas dan halaman sekolah.
3) Siswa SD belum bisa memanfaatkan sampah sekitar.
4) Siswa SD juga belum bisa memisahkan antara sampah organik dan sampah anorganik.
5) Siswa  yang  kelasnya  berada  di  depan  lahan  belakang  sekolah  sering  membuang  sampah  dari belakang jendela kelas. Siswa sudah diperingatkan oleh guru kelas, namun siswa tetap membuang sampah, terutama pada waktu istirahat kelas.

## Analisis Guru
Pada  SDN  Sutorejo  I/240 Surabaya,  hanya terdapat  kepala  sekolah  dan  1 (guru)  yang  sangat  peduli akan  lingkungan  sekitar  sekolah.  Berikut  rincian  analisis  guru  terkait  dengan  kurangnya  kesadaran untuk menghijaukan dan menjaga lingkungan sekitar sekolah, yaitu:
1) Guru SD terlalu sibuk dengan tugas-tugas utamanya sebagai guru.
2) Kurangnya  kesadaran  guru-guru  SD  untuk  mengajak  siswa  merawat  lingkungan  sekitar  sekolah. Padahal guru merupakan ujung tombak terlaksananya lingkungan bersih dan hijau sekitar sekolah.
3) Guru kurang mamahami tentang sampah organik dan anorganik.
4) Guru kurang dapat memanfaatkan sampah lingkungan sekitar untuk kegiatan siswa.
5) Guru kurang bisa mengkondisikan siswa untuk menjaga lingkugan sekitar sekolah.

## Mekanisme Workshop Ecopreneur School
Bagan dan alur mekanisme program workshop Ecoliteracy pengolahan sampah berbasis Ecopreneur School disajikan pada Gambar 2.

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 2, No: 2, Nopember 2022 Doi : https://doi.org/10.47709/dst.v2i2.1860
Gambar 2. Mekanisme Program Workshop Ecopreneur School
Program  workshop Ecoliteracy pengolahan  sampah  berbasis Ecopreneur  School diawali  dengan melakukan survei dan observasi lapangan. Selanjutnya, dilakukan analisis situasi sehingga dapat dibuat rancangan  pelaksanaan  program  dan  persiapan  penyusunan  materi  workshop.  Hasil  observasi  dan analisis situasi menunjukkan bahwa diperlukan penyuluhan Ecoliteracy pengolahan sampah berbasis Ecopreneur  School .  Pada  implementasi Ecopreneur  School untuk  kas  kelas  siswa  tim  abdimas UMSurabaya bekerjasama dengan Bank Junk for Surabaya Clean (BJSC).
Materi Workshop Ecoliteracy berbasis Ecopreneur School
Pelaksanaan  program  workshop Ecoliteracy pengolahan  sampah  berbasis Ecopreneur  School untuk guru SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya diberikan beberapa materi yang disajikan pada Gambar 3.
Gambar 3. Materi Workshop Ecoliteracy Pengolahan Sampah Berbasis Ecopreneur School
Manajemen pengolahan sampah rumah tangga terutama di perkotaan diperlukan kerjasama menyeluruh stakeholder baik  mulai  dari  pemerintah  hingga  peran  serta  masyarakat  (Sahil,  2016).  Pendekatan

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 2, No: 2, Nopember 2022 Doi : https://doi.org/10.47709/dst.v2i2.1860
terpadu dengan teknologi tepat guna merupakan komponen utama dalam penanganan masalah sampah masyarakat, karena dengan pemanfaatan yang sesuai maka sampah dapat memberikan manfaat yang besar (Roos et al., 2022). Menurut Arianti et al. (2018), salah satu alternatif yang bisa dilakukan adalah melaksanakan  program  pengelolaan  sampah  berbasis  masyarakat,  seperti  minimasi  limbah  dan melaksanakan 5R ( Reuse, Recycling, Recovery, Replacing dan Refilling ). Kegiatan  minimasi limbah dan melaksanakan 5R bisa dimulai dari sumber timbulan sampah hingga kelokasi tempat pembuangan akhir  (TPA).  Seluruh  sub  sistem  untuk  pengelolaan  sampah  memerlukan  keterpaduan  di  dalam pelaksanaannya. Integrated  solid  waste  management merupakan  keterpaduan  sistem  pengelolaan sampah dengan penerapan program teknologi dan manajemen untuk pengelolaan sampah dengan proses sebagai berikut (Widowati, 2014).
1. Source  Reduction ,  yaitu  proses  meminimalkan  sampah  berpusat  pada  kuantitas  dan  kualitas timbulan sampah, terutama reduksi sampah B3 (Bahan Berbahaya dan Beracun).
2. Recycling , yaitu proses mendaur ulang bertujuan untuk mereduksi kuantitas sampah ke TPA.
3. Waste  Transformation ,  merupakan  proses  perubahan  fisik,  kimia  dan  biologis  perubahan sampah, dimana ketiga komponen itu akan menentukan:
4. Efesiensi yang diperlukan di dalam sistem pengelolaan sampah.
5. Need assesment proses reduce, reuse, dan recycle sampah.
6. Proses sampah organik yang bermanfaat dengan pengomposan.
7. Landfillimg ,  merupakan  proses  akhir  pengelolaan  sampah  untuk  sampah  yang  tidak  dapat dimanfaatkan kembali.
Secara teknis kegiatan 3R ( reuse, reduce, recycle ) dengan penggunaan kembali sampah secara langsung dapat mengurangi volume sampah dan memberdayakan masyarakat untuk peduli sampah lingkungan (Radityaningrum  et  al.,  2017). Reuse Penggunaan  kembali  sampah  secara  langsung  yaitu reuse , aktivitas  pengurangan  segala  sesuatu  yang  menyebabkan  timbulnya  sampah  merupakan reduce ,  dan pendaur ulangan dengan memanfaatkan kembali sampah merupakan proses recycle . Penerapan prinsip 3R dapat mengurangi sampah mulai dari hulu sampai hilir, sehingga mampu mereduksi volume sampah buang (Ahmadi, 2017).
Program  workshop  pengolahan  sampah  diharapkan  dapat  memberikan ecoliteracy untuk  guru  SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya sehingga dengan demikian para guru dapat mendidik siswa siswi pada level sekolah dasar. Para guru dan siswa-siswi SD diharapkan juga dapat menyampaikan manajemen pengolahan  sampah  kepada  wali  murid,  sehingga  dapat  meningkatkan  pengelolaan  sampah  rumah tangga. Workshop Ecoliteracy waste management juga memberikan manfaat secara ekonomis dimana sampah anorganik dapat dijual pada bank sampah terdekat. Pengelolaan sampah di lingkungan sekolah dasar  yang  bernilai  ekonomis  bekerjasama  dengan  Bank  Junk  for  Surabaya  Clean  (BJSC)  tempat penukaran sampah anorganik untuk kas kelas siswa. Workshop Ecoliteracy pengolahan sampah yang bermanfaat  dan  bernilai  ekonomis  menjadikan  SDN  Sutorejo  I/240  Sutorejo  Surabaya  merupakan sekolah berbasis Ecopreneur School . Dokumentasi kegiatan disajikan pada Gambar 4.

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 2, No: 2, Nopember 2022 Doi : https://doi.org/10.47709/dst.v2i2.1860
Gambar 4. Dokumentasi Workshop Ecoliteracy Pengolahan Sampah Berbasis Ecopreneur School

## Kesimpulan
Minimnya  pengetahuan  dan  kesadaran  tentang  sampah  di  SDN  Sutorejo  I/240  Sutorejo  Surabaya merupakan  dasar  bagi  penulis  selaku  pelaksana  pengabdian  kepada  masyarakat  Universitas Muhammadiyah  Surabaya  (abdimas  UMSurabaya)  untuk  menyusun  program  workshop Ecoliteracy untuk  guru  sekolah  dasar  berbasis Ecopreneur  School .  Program  workshop  pengolahan  sampah diharapkan dapat memberikan ecoliteracy untuk guru SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya sehingga dengan demikian para guru dapat mendidik siswa siswi pada level sekolah dasar. Para guru dan siswa- siswi  SD  diharapkan juga dapat  menyampaikan  manajemen  pengolahan sampah kepada  wali  murid, sehingga  dapat  meningkatkan  pengelolaan  sampah  rumah  tangga.  Workshop Ecoliteracy  waste management juga memberikan manfaat secara ekonomis dimana sampah anorganik dapat dijual pada bank  sampah  terdekat.  Pengelolaan  sampah  di  lingkungan  sekolah  dasar  yang  bernilai  ekonomis bekerjasama dengan Bank Junk for Surabaya Clean (BJSC) tempat penukaran sampah anorganik untuk kas  kelas  siswa.  Workshop Ecoliteracy pengolahan  sampah  yang  bermanfaat  dan  bernilai  ekonomis menjadikan SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya merupakan sekolah berbasis Ecopreneur School .

## Ucapan Terimakasih
Ucapan terimakasih  disampaikan kepada  Bank Junk for Surabaya Clean (BJSC) yang telah bersedia untuk membantu para siswa-siswi SDN Sutorejo I/240 Sutorejo Surabaya untuk menabung sampah.

## Daftar Pustaka
Ahmadi,  M.  (2017).  Evaluating  the  Performance  of  3Rs  Waste  Practices:  Case  Study-Region  One Municipality  of  Tehran. Advances  in  Recycling  &  Waste  Management , 02 (02). https://doi.org/10.4172/2475-7675.1000130
Arianti, N. N., Yuliarti, E., & -, M. (2018). Penerapan Prinsip 5R (Reduce, Reuse, Recycle, Replant Dan Replace) Sebagai Upaya Efektif Menangani Masalah Sampah Rumah Tangga. Dharma

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 2, No: 2, Nopember 2022 Doi : https://doi.org/10.47709/dst.v2i2.1860
Diajukan : 12 Nopember 2022 Disetujui : 15 Nopember 2022 Dipublikasi : 15 Nopember 2022
Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS , 13 (1). https://doi.org/10.33369/dr.v13i1.4131
Ismail, M. J. (2021). Pendidikan Karakter Peduli Lingkungan Dan Menjaga Kebersihan Di Sekolah.
Guru Tua : Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran , 4 (1), 59–68. https://doi.org/10.31970/gurutua.v4i1.67
Nurlaili,  S.  (2018).  Pengenalan  Eco-literacy  Melalui  Media  Pembelajaran  Dari  Sampah  di  Sekolah Dasar. Journal AL-MUDARRIS , 1 (2), 76. https://doi.org/10.32478/al-mudarris.v1i2.171
Putri, U. C. Y., & Marpaung, Z. S. (2019). Evaluasi Program Sanitasi Lingkungan Berbasis Masyarakat di  Kelurahan  Bagus  Kuning  dan  Jalan  Dr.M.Isa  Kelurahan  Kuto  Batu  Kota  Palembang. Demography Journal of Sriwijaya (DeJoS) , 3 , 28–35.
Radityaningrum, A. D., Caroline, J., & Restianti, D. K. (2017). Potensi Reduce, Reuse, Recycle (3R) Sampah Pada Bank Sampah “Bank Junk For Surabaya Clean (BJSC).” Jukung (Jurnal Teknik Lingkungan) , 3 (1). https://doi.org/10.20527/jukung.v3i1.3194
Roos, N., A, A., & S, N. (2022). Kajian Perencanaan Tempat Pengolahan Sampah Terpadu Di Desa Karangkates
Kabupaten Malang. Prosiding SEMSINA , 3 (2), 251–257. https://doi.org/10.36040/semsina.v3i2.5139
Sahil, J. (2016).  Sistem  Pengelolaan  dan  Upaya  Penanggulangan  Sampah  Di  Kelurahan  Dufa-  Dufa Kota Ternate. Jurnal Bioedukasi , 4 , 10. http://dx.doi.org/10.33387/bioedu.v4i2.160
Saputra,  R.  &  Rama  Dhianty.  (2022).  Pemahaman  UU  Cipta  Kerja  Dan  Implikasinya  Terhadap Sustainable Development Pada Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Bekasi. Abdi Bhara , 1 (1), 32–40. https://doi.org/10.31599/abhara.v1i1.1341
Setyowati,  R.  N.,  &  Pratiwi,  A.  (2021). Peran  Organisasi  Lingkungan  Tunas  Hijau  Dalam  Upaya Mewujudkan Surabaya Kota Layak Anak . 9 , 535–549.
UU  RI  Nomor  18  Tahun  2008 .  (2008).  https://pelayanan.jakarta.go.id/download/regulasi/undang- undang-nomor-18-tahun-2008-tentang-pengelolaan-sampah.pdf
Widowati,  S.  P.  (2014).  Evaluating  The  Integrated  Environmental  Management  Of  Municipal  Solid Waste  In  Osaka  City,  Japan. Indonesian  Journal  of  Geography , 46 (2),  187. https://doi.org/10.22146/ijg.5788
Yudhistirani, S. A., Syaufina, L., & Mulatsih, S. (2016). Desain Sistem Pengelolaan Sampah Melalui Pemilahan  Sampah  Organik  Dan  Anorganik  Berdasarkan  Persepsi  Ibu-Ibu  Rumah  Tangga. JURNAL KONVERSI , 4 (2), 29. https://doi.org/10.24853/konversi.4.2.29-42