## Warmadewa Economic Development Journal
Peranan Pelanggan Dalam Produksi Industri Kerajinan Perak Di Kota Denpasar
I Gusti Ayu Athina Wulandari* dan A.A. Gede Agung Parameswara
Fakultas Ekonomi, Universitas Warmadewa, Denpasar, Bali
*athinawulandari@warmadewa.ac.id
A B S T R A C T A R T I C L E   I N F O
The aim of this study is to analyze the role of regular customers owned by  each  unit  of  the  silver  handicraft  business.  Furthermore,  this  study also looks at how the influence of the use of production factors such as raw materials, capital and labor in the silver handicraft business on the number of permanent customers owned and on the production of silver handicrafts.  This  study  uses  primary  data  collected  through questionnaires  and  analyzed  using  path  analysis.  In-depth  interviews were conducted to justify the results of the analysis. Based on the results of  the  analysis,  raw  materials  have  a  positive  and  significant  effect while  capital  and  labor  do  not  have  a  significant  effect  on  customers.
Raw  materials  and  labor  have  positive  and  significant  effects  while customers  and  capital  have  negative  and  significant  effects  on production.
How To Cite:
Wulandari, I, G, A, A., Parameswara, A, A,
G, A.(2020). Peranan Pelanggan Dalam Produksi Industri Kerajinan Perak Di Kota Denpasar. Warmadewa Economic Development Journal . 3(1). 1-9. Doi: https://doi.org/10.22225/ wedj.3.1.1589.1-9
Keywords:
Bali Silver Handicraft Industry, Capital, Customers,
Labor, Raw Materials

## PENDAHULUAN
Pulau  Bali  dan  kerajinan  perak  ibarat  dua sisi  mata  uang  logam,  saling  terkait  dan  tidak dapat  dipisahkan.  Benang  merah  sebagai pengikat  hubungan  tersebut  tidak  hanya  sektor pariwisata,  namun  berawal  dari  kebutuhan sarana  upakara  keagamaan  berlanjut  sebagai industri  pendukung  pariwisata  hingga  sebagai komoditi  ekspor  unggulan.  Tidak  dapat dipungkiri  bahwa  sebuah  karya  menjadi  besar dikarenakan  memiliki  pengangumnya.  Begitu pula  dengan  kerajinan  perak.  Berkembangnya sektor  pariwisata  memberikan  pengaruh  besar terhadap  perkembangan  kerajinan  perak  Bali sebagai  cinderamata  selain  lukisan  dan  patung. Cinderamata  merupakan  hal  yang  tak  dapat dipisahkan dengan dunia pariwisata. Cinderamata sendiri berada dalam lingkaran inti industry  pariwisata  yang  merupakan  refleksi dari  salah  satu  syarat  daya  tarik  wisata,  yakni something  to  buy.  Produksi  kerajinan  perak sebagai cinderamata yang memiliki ketergantungan  terhadap  pariwisata  pun  turut mengalami pasang surut. Masa suram kerajinan
perak  jelas  terlihat  saat  adanya  gangguan keamanan  akibat  Bom  Bali  tahun  2002  silam. Negara-negara  seperti  Australia,  Amerika Serikat, dan beberapa negara Eropa mengeluarkan Travel Warning bagi penduduknya  yang  ingin  berwisata  ke  Bali. Kebijakan  negara-negara  tersebut  memberikan efek  yang  signifikan  terhadap  pariwisata  Bali. Kunjungan  wisatawan  yang  menurun  drastis berdampak pada penurunan pedapatan hotel dan restoran,  begitu  pula  dengan  penjualan cinderamata. Penurunan penjualan yang signifikan  membuat  beberapa  pengrajin  perak yang  sekaligus  memiliki  art  shop  dan silversmith  gulung  tikar.  Pada  masa  surut tersebut,  ekspor  menjadi  penyelamat  bagi keberlanjutan  usaha  kerajinan  perak. Wardana (2016) dalam  buku Jewelry  of  Bali yang mengatakan  bahwa  pada  tahun  1980-an kerajinan perak mulai merambah pasar ekspor.
Produksi  industri  tidak  hanya  dipengaruhi oleh  faktor-faktor  internal  seperti  yang  disebut diatas  yaitu  bahan  baku,  modal,  dan  tenaga kerja, namun juga faktor eksternal dari industri
Warmadewa Economic Development Journal, Volume 3, Nomor 1, 2020. CC-BY-SA 4.0  License
Peranan Pelanggan Dalam Produksi Industri Kerajinan Perak Di Kota Denpasar
tersebut  yang  juga  biasa  disebut  sebagai lingkungan  eksternal.  Deskripsi  perkembangan kerajinan  perak  diatas  secara  eksplisit mengindikasikan  bahwa  ada  peran  faktor eksternal  usaha  yang  mempengaruhi  produksi kerajinan  perak  seperti  pelanggan.  Pelanggan merupakan  salah  satu  unsur  dari  lingkungan eksternal  mikro  yang  penting  peranannya terhadap  keberlangsungan  dan  kontinuitas produksi.  Pelanggan  berperan  dalam  membeli atau  melakukan  permintaan  terhadap  produk yang  ditawarkan  oleh  produsen.  Suatu  usaha akan  tetap  berproduksi  meskipun  tidak memiliki  pelanggan  tetap.  Namun  dengan adanya  pelanggan  tetap,  kontinuitas  produksi usaha  tersebut  akan  terjaga  serta  akan berpengaruh  pada  penjualan  usaha  tersebut. Berdasarkan  penelitian  oleh (Wulandari, Setiawina,  &  Djayastra,  2017) ditemukan bahwa  industri  kerajinan  perak  di  Kota Denpasar  mayoritas  memiliki  pelanggan  tetap yang  tergolong  sebagai  konsumen  antara (distributor,  perusahaan,  organisasi  bisnis maupun  nirlaba)  yang  secara  kontinyu memesan produk perhiasan. Hasil penelitiannya menyebutkan bahwa jumlah pesanan pelanggan memoderasi  pengaruh  bahan  baku  terhadap produksi  dengan  memperkuat  pengaruh  bahan baku  terhadap  produksi.  Jumlah  pesanan pelanggan  tidak  memoderasi  pengaruh  modal terhadap  produksi.  Jumlah  pesanan  pelanggan memoderasi  pengaruh  tenaga  kerja  terhadap produksi  dengan  memperlemah  pengaruh tenaga  kerja  terhadap  produksi.  Tenaga  kerja merupakan  salah  satu  faktor  produksi  yang penting  bagi  proses  produksi.  Dalam  industri yang  bersifat  padat  karya,  tanpa  tenaga  kerja proses  produksi  tidak  akan  dapat  terlaksana. Penggunaan  tenaga  kerja  dengan  kualitas  dan jumlah  yang  sesuai  memiliki  pengaruh  positif terhadap  produksi  usaha (Herawati,  2008); (Lesmana,  2014);  (Sulistiana,  2013)  (Purnama, 2014) .  Modal    merupakan  kekayaan  berupa uang  maupun  barang  yang  dimiliki  seseorang yang dapat digunakan secara langsung maupun tidak  langsung  dalam  proses  produksi (Siswanta,  2011) .  Modal  usaha  memiliki pengaruh  positif  terhadap  produksi.  Adanya peningkatan  terhadap  modal  usaha  maka produksi  akan  meningkat (Sulistiana,  2013); (Herawati,  2008);  (Yuniartini,  2013) .  Bahan baku  merupakan  bahan  yang  digunakan  untuk membuat  dan  membentuk  barang  jadi.  Tanpa bahan  baku  tidak  akan  ada  barang  jadi,  dan proses produksi tidak akan berjalan. Ketersediaan  bahan  baku  sangat  penting pengaruhnya  terhadap  tingkat  output  yang dihasilkan.  Makin  tinggi  ketersediaan  bahan baku  serta  tingkat  bahan  baku  yang  digunakan dalam  proses  produksi,  maka  tingkat  output
yang  dihasilkan  akan  meningkat (Prianata, 2014) .  Berdasarkan  hal  tersebut,  perlu  dikaji lebih lanjut mengenai peranan pelanggan dalam produksi  indsutri  kerajinan  perak  di  Kota Denpasar disamping juga melihat pengaruh dari tingkat  faktor-faktor  produksi  yang  digunakan usaha  kerajinan  perak  terhadap  jumlah pelanggan tetap yang dimiliki.
Berdasarkan  latar  belakang  diatas, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut.
Apakah  bahan  baku,  modal,  tenaga kerja,  dan  pelanggan    berpengaruh  secara langsung terhadap produksi kerajinan perak Bali?
Apakah bahan baku, modal, dan tenaga kerja  berpengaruh  secara  tidak  langsung terhadap  produksi  kerajinan  perak  Bali melalui pelanggan?

## KAJIAN TEORITIS
Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah  teori  produksi  oleh  Cobb-Douglas  yang menyatakan  pengaruh  input  yang  digunakan (tenaga  kerja,  modal,  produktivtas  faktor) terhadap output.
Konsep  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  konsep  tenaga  kerja  berdasarkan Undang-Undang No.13 Tahun 2003 Bab I Pasal I  Ayat  2,  konsep  bahan  baku  dari (Mulyadi, 2012) ,  konsep  modal  dari  Raharja  dan Manurung  (2008), konsep  pelanggan  tetap (klien) yang merupakan bagian jenis konsumen berdasarkan  tingkat  loyalitas  dari  Raphel  dan Raphel (1995) dalam (Tjiptono, 1997) .
Penelitian-penelitian  sebelumnya  yang juga  mengkaji  topik  produksi  industri  adalah penelitian  oleh (Wulandari  et  al.,  2017) yang berjudul
Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi  produksi  industri  perhiasan logam  mulia  di  Kota  Denpasar.  Hasil penelitiannya  menunjukkan  bahwa  bahan  baku dan  tenaga  kerja  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  produksi  sedangkan  modal tidak berpengaruh signifikan terhadap produksi. Jumlah pesanan pelanggan memoderasi pengaruh bahan baku terhadap produksi dengan memperkuat  pengaruh  bahan  baku  terhadap produksi.  Jumlah  pesanan  pelanggan  tidak memoderasi pengaruh modal terhadap produksi. Jumlah pesanan pelanggan memoderasi pengaruh  tenaga  kerja  terhadap  produksi dengan  memperlemah  pengaruh  tenaga  kerja terhadap produksi. Penelitian mengenai “Analisis  Pengaruh  Faktor  Produksi  Modal,
Warmadewa Economic Development Journal, Volume 3, Nomor 1, 2020. CC-BY-SA 4.0  License

## Peranan Pelanggan Dalam Produksi Industri Kerajinan Perak Di Kota Denpasar
Bahan Baku, Tenaga Kerja dan Mesin Terhadap Produksi  Glycerine  Pada  PT.  Flora  Sawita Chemindo  Medan”  oleh (Herawati,  2008) . Hasil  penelitiannya  menunjukkan  bahwa  faktor produsi  modal,  tenaga  kerja,  bahan  baku  dan mesin  secara  simultan  berpengaruh  terhadap produksi  glycerine.  Sedangkan,  secara  parsial faktor  produksi  modal,  tenaga  kerja,  bahan baku,  dan  mesin  juga  berpengaruh  terhadap produksi glycerine. Penelitian berjudul “Pengaruh    Jumlah  Tenaga  Kerja  dan  Modal Terhadap  Hasil  Produksi  Industri  Kecil  Sepatu dan Sandal di Desa Sambiroto Kecamatan Sook O  Kabupaten  Mojokerto”  oleh (Sulistiana, 2013) .  Hasil  penelitiannya  bahwa  tenaga  kerja dan  modal  secara  pasrial  berpengaruh  terhadap hasil  produksi  sepatu  dan  sandal  di  Desa Sambiroto.  Penelitian  berjudul  “Pengaruh Modal,  Tenaga  Kerja  dan  Teknologi  Terhadap Produksi Industri Kerajinan Kayu di Kecamatan Ubud” oleh (Yuniartini, 2013) . Hasil penelitiannya  menunjukkan  bahwa  secara simultan  modal,  tenaga  kerja,  dan  teknologi berpengaruh  signifikan  terhadap  produksi industri  kerajinan  kayu.  Secara  parsial  modal dan  tenaga  kerja  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  produksi  kerajinan  kayu, sedangkan teknologi tidak berpengaruh terhadap produksi industri kerajinan kayu.Penelitian  lainnya  oleh (Purnama,  2014) yang berjudul  Analisis pengaruh modal, tenaga kerja,  lama  usaha,  dan  teknologi  proses produksi  terhadap  produksi  kerajinan  kendang jimber  di  Kota  Blitar.  Penelitian  berjudul “Pengaruh  Modal,  Tenaga  Kerja,  dan  Lama Usaha  Terhadap  Produksi  Kerajinan  Manik- Manik Kaca (Studi Kasus Sentra Industri Kecil Kerajinan  Manik-Manik  Kaca  Desa  Plumbon
Gambang Kecamatan Gugo Kabupaten Jombang)”  oleh (Lesmana,  2014) .  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  secara  simultan faktor  produksi  modal,  tenaga  kerja,  dan  lama usaha berpengaruh signifikan terhadap produksi kerajinan  manik-manik  kaca.  Secara  parsial, faktor  produksi  modal  dan  tenaga  kerja berpengaruh terhadap produksi kerajinan manik -manik kaca, sedangkan lama usaha berpengaruh  positif  namun  tidak  signifikan terhadap produksi kerajinan manik-manik kaca. Berdasarkan  penelitian  sebelumnya  di  atas, bahwa  penelitian  dengan  topik  serupa  pernah dilakukan,  namun  yang  menjadi  keaslian penelitian  ini  adalah  digunakannya  jumlah pelanggan  tetap  sebagai  variabel  intervening untuk melihat ada tidaknya peranan keberadaan pelanggan  tetap  terhadap  produksi  kerajinan perak.
METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kota  Denpasar karena  adanya  fakta  unik  di  lapangan berdasarkan  hasil  penelitian  sebelumnya  yang menyatakan  bahwa  usaha  kerajinan  perak  di Kota  Denpasar  memiliki  pelanggan  tetap  yang bersifat konsumen antara.
Populasi  dari  penelitian  ini  adalah  seluruh pengrajin perak di Kota Denpasar. Sampel dari penelitian  ini  adalah  bagian  representatif  dari populasi  yang  diputuskan  berjumlah  103  unit usaha (dihitung dengan rumus Slovin).
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner dan wawancara. Bahan Baku Bahan  baku  utama  yakni  perak  yang digunakan dalam memproduksi produk kerajinan  perak  dan  dinyatakan  dalam  satuan gram.
Modal
Modal  awal  dan  operasional  yang digunakan  dalam  proses  produksi  dan dinyatakan dalam satuan rupiah.
Tenaga Kerja
Jumlah tenaga kerja yang digunakan dalam proses  produksi  dan  dinyatakan  dalam  satuan orang.
Jumlah Pelanggan Tetap
Banyaknya pelanggan tetap yang berbentuk  unit  usaha  (bukan  perorangan)  yang secara reguler memesan produk kerajinan perak ke pengrajin perak per bulannya dan dinyatakan dalam satuan unit.
Produksi
Tingkat  output  yang  dihasilkan  oleh pengrajin perak setiap bulannya yang dinyatakan dalam satuan pcs.
Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  analisis  jalur  (path analysis) dengan bantuan software SPSS dalam menganalisis  data.  Uji  validitas  model menggunakan R Square.

## HASIL ANALISIS DATA
Validitas Model
Koefisien Determinasi Total

## P =
Warmadewa Economic Development Journal, Volume 3, Nomor 1, 2020. CC-BY-SA 4.0  License
Peranan Pelanggan Dalam Produksi Industri Kerajinan Perak Di Kota Denpasar
R 2 gabungan = 1- (P 1 ) 2 (P 2 ) 2 = 1 – (0,668) 2 (0,962) 2
= 1- (0,446) (0,925) = 1- 0,4125 = 0,5875 Koefisien  Determinasi  Total  sebesar 0,5875  atau  58,75  persen  mengandung  arti bahwa  sebesar  58,75  persen  variabel-variabel yang  digunakan  dalam  model  analisis  jalur dapat  menjelaskan  model  yang  digunakan,
sisanya  sebesar  41,25  persen  dijelaskan  oleh variabel-variabel lain yang tidak dimasukkan ke dalam model.
Theory Trimming
Theory  triming atau  model triming merupakan  model  yang  digunakan  untuk memperbaiki  suatu  model  struktur  analisis jalur  dengan  cara  mengeluarkan  variabel eksogen  yang  koefisien  jalurnya  tidak signifikan.  Kecuali  untuk  model  tertentu yang  didukung  oleh  konsep  dan  teori  yang digunakan dalam penelitian.

## Gambar 1
Model Analisis Jalur Keterangan: = Hubungan satu arah ( ) = Tidak signifikan Uji Linieritas Tabel 1

## Rangkuman Hasil Uji Linieritas
Variabel R 2 F Sig. Keterangan X 1 Y 1 0,663 198,416 0,000 Signifikan X 2 Y 1 0,099 11,068 0,001 Signifikan X 3 Y 1 0,587 143,790 0,000 Signifikan Y 1 Y 2 0,543 120,089 0,000 Signifikan X 1 Y 2 0,929 1,312E+06 0,000 Signifikan X 2 Y 2 0,054 5,787 0,018 Signifikan X 3 Y 2 0,893 840,027 0,000 Signifikan Sumber: Data Diolah
Antar  dua  variabel  dikatakan  memiliki hubungan  yang  linier  apabila  signifikansinya kurang dari 0,05. Berdasarkan uji linieritas yang dilakukan,  hubungan  antar  variabel  memiliki signifikansi  <  0,005  yang  berarti  bahwa  antar vaiabel  yang  digunakan  memiliki  hubungan yang linier.
Uji Korelasi
Peranan Pelanggan Dalam Produksi Industri Kerajinan Perak Di Kota Denpasar

## Tabel 2 Rangkuman Hasil Analisis Korelasi
Korelasi Koef.Korelasi Arah korelasi Sig (2-tailed) Keterangan X 1 Y 1 0,814 Positif 0,000 Signifikan X 2 Y 1 0,314 Positif 0,001 Signifikan X 3 Y 1 0,766 Positif 0,000 Signifikan Y 1 Y 2 0,737 Positif 0,000 Signifikan X 1 Y 2 0,964 Positif 0,000 Signifikan X 2 Y 2 0,233 Positif 0,018 Signifikan X 3 Y 2 0,945 Positif 0,000 Signifikan Sumber: Data Diolah
Berdasarkan  Tabel  2  dapat  disimpulkan bahwa  semua  variabel  penelitian  memiliki hubungan  dan  signifikan  pada  tingkat signifikansi  0,05  atau  α  =  5  persen  sehingga analisis  jalur  dapat  diterapkan  pada  model
penelitian  ini  karena  semua  variabel  penelitian memiliki hubungan yang signifikan.
Keofisien Jalur Tabel 3

## Ringkasan Koefisien Jalur dan Signifikansi Hubungan Antar Variabel
Regresi Koef.Reg. Standar Std. Error T-hitung P.Value Keterangan X 1 Y 1 0,658 0,000 4,126 0,000 Signifikan X 2 Y 1 0,061 0,000 0,966 0,336 Tidak Signifikan X 3 Y 1 0,147 0,012 0,958 0,341 Tidak Signifikan Y 1 Y 2 -0,151 112,290 -4,401 0,000 Signifikan X 1 Y 2 0,776 0,013 13,144 0,000 Signifikan X 2 Y 2 -0,058 0,000 -2,650 0,009 Signifikan X 3 Y 2 0,359 13,077 6,790 0,000 Signifikan Sumber: Data Diolah
Berdasarkan  Tabel  yang  menyajikan ringkasan  koefisien  jalur  dan  signifikansi  antar variabel,  maka  hipotesis  yang  dapat  disusun adalah sebagai berikut.

## Pengaruh Bahan Baku, Modal, Tenaga Kerja terhadap Pelanggan
Berdasarkan  hasil  pengujian  didapat  hasil bahwa  pengaruh  variabel-variabel  eksogen terhadap variabel endogen dapat dilihat melalui persamaan berikut.
Y1 = 0,658X1 + 0,061X2 + 0,147X3

## Hipotesis 1
Hipotesis  1  menyatakan  pengaruh  secara parsial  bahan  baku  (X1)  terhadap  pelanggan (Y1).  Berdasarkan  Tabel  dapat  dilihat  bahwa nilai  koefisien  regresi  standar  dari  bahan  baku (X1)  sebesar  0,658  dan  nilai  siginifikansi (p.value)  bahan  baku  (X1)  sebesar  0,000  < alpha 0,05, yang berarti bahan baku signifikan
pada  0,000.  Maka,  bahan  baku  (X 1 )  secara parsial  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap pelanggan (Y 1 ).

## Hipotesis 2
Hipotesis  2  menyatakan  pengaruh  secara parsial  modal  (X2)  terhadap  pelanggan  (Y1). Berdasarkan  Tabel  ,  nilai  koefisien  regresi standar  dari  modal  (X2)sebesar  0,061  dan  nilai signifkansi  (p.value)  modal  (X2)  sebesar  0,336 >  alpha  0,05.Ini  berarti  modal  (X2)  tidak berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap pelanggan (Y1).

## Hipotesis 3
Hipotesis  3  menyatakan  pengaruh  secara parsial  tenaga  kerja  (X3)  terhadap  pelanggan (Y1). Berdasarkan Tabel, nilai koefisien regresi standar dari tenaga kerja (X3) sebesar 0,147 dan nilai  signifikansi  (p.value)  tenaga  kerja  (X3) sebesar  0,341  > alpha 0,05.  Ini  berarti  bahwa
tenaga kerja (X3) tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap pelanggan (Y1).
Nilai  RSquare  persamaan  diatas  adalah sebesar  0,668  atau  66,8  persen,  yang  artinya variabel-variabel  eksogen  yang  digunakan mampu  menjelaskan  variabel  endogen  sebesar 66,8  persen.  Sisanya  sebesar  33,2  persen dijelaskan oleh variabel-variabel lain yang tidak dimasukkan ke dalam model
Pengaruh Bahan Baku, Modal, Tenaga Kerja, Pelanggan terhadap Produksi
Berdasarkan  hasil  pengujian  terhadap variabel-variabel  eksogen  yang  mempengaruhi variabel endogen, maka dapat dibuat persamaan kedua yakni sebagai berikut.
Y2  =  -0,151Y1  +  0,776X1  –  0,058X2  + 0,359X3

## Hipotesis 4
Hipotesis  4  menyatakan  pengaruh  secara parsial pelanggan (Y1) terhadap produksi (Y2). Berdasarkan  Tabel    koefisien  regresi  standar pelanggan  (Y1)  sebesar  -0,151  dan  nilai signifikansi  (p.value)  pelanggan  sebesar  0,000 < alpha 0,05. Ini berarti bahwa pelanggan (Y1) berpengaruh  negatif  dan  signifikan  terhadap produksi (Y2).

## Hipotesis 5
Hipotesis  5  menyatakan  pengaruh  secara parsial  bahan  baku  (X1)  terhadap  produksi (Y2).  Berdasarkan  Tabel  koefisien  regresi standar bahan baku (X1) sebesar 0,776 dan nilai signifikansi  (p.value)  sebesar  0,000  <    alpha 0,05.  Ini  berarti  bahwa  secara  parsial  bahan baku  (X1)  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap produksi (Y2).

## Hipotesis 6
Hipotesis  6  menyatakan  pengaruh  secara parsial  modal  (X 2 )  terhadap  produksi  (Y 2 ). Berdsasarkan  Tabel  koefisien  regresi  standar modal (X 2 ) sebesar -0,058 dan nilai signifikansi (p.value) sebesar  0,009  < alpha 0,05.  Ini berarti  bahwa  modal  (X 2 )  berpengaruh  negatif dan signifikan terhadap produksi (Y 2 ).

## Hipotesis 7
Hipotesis  7  menyatakan  pengaruh  secara parsial  tenaga  kerja  (X 3 )  terhadap  produksi perhiasan  logam  mulia  (Y 2 ).  Berdsasarkan Tabel  koefisien  regresi  standar  tenaga  kerja (X 3 )  sebesar  0,359  dan  nilai  signifikansi (p.value) sebesar  0,000  < alpha 0,05.  Ini berarti  bahwa  tenaga  kerja  (X 3 )  berpengaruh
positif dan signifikan terhadap produksi (Y 2 ).
Nilai  R Square dari  persamaan  diatas adalah sebesar 0,962 yang artinya variabel- variabel  eksogen  yang  digunakan  mampu menjelaskan variabel endogen sebesar 96,2 persen.  Sisanya  sebesar  3,8  persen dijelaskan  oleh  variabel-variabel  lain  yang tidak dimasukkan ke dalam model.

## PEMBAHASAN
Analisis  pengaruh  bahan  baku,  modal,  dan tenaga  kerja  terhadap  produksi  melalui pelanggan
Tabel  3  menunjukkan    bahan  baku memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  produksi  melalui  pelanggan.  Hasil penelitian  ini  menjelaskan  bahwa  semakin tinggi  penggunaan  bahan  baku,  kapasitas produksi  makin  tinggi  hingga  semakin  banyak jumlah  pelanggan  yang  mampu  dilayani, sehingga  produksi  makin  meningkat.  Jumlah bahan baku  yang digunakan dapat berpengaruh pada  jumlah  pelanggan  didasarkan  pada pemikiran  bahwa  suatu  usaha  tidak  akan mampu  memenuhi  permintaan  produk  dari pelanggan apabila permintaan tersebut melebihi kapasitas produksi maksimum. Oleh karena itu, dalam  usahanya  untuk  mendapatkan  ataupun menambah  pelanggan,  pemilik  usaha  harus memperhatikan    kapasitas  produksi  maksimum yang  tergantung  pada  jumlah  faktor-faktor produksi  yang  digunakan.  Dengan  kata  lain, makin  banyak  faktor-faktor  produksi  yang digunakan  maka  jumlah  pelanggan  yang mampu  dilayani  pun  makin  banyak  mengingat kapasitas  produksi  maksimumnya  tinggi. Pemikiran  tersebut  diperkuat  dengan  hasil wawancara  dengan  salah  satu  pengrajin perhiasan  perak  di  kawasan  Denpasar  Utara yang menyatakan bahwa 9 tahun lalu usahanya menjadi pemasok untuk 2 perusahaan perhiasan internasional, namun 8 tahun lalu pemilik usaha memutuskan  untuk  mundur  karena  kewalahan menghadapi pesanan yang menumpuk. Sehingga,  diputuskan  untuk  menjadi  vendor dari salah satu perusahaan perhiasan internasional hingga kini.
Berdasarkan  Tabel  3,  diketahui  bahwa modal  memiliki  pengaruh  positif  namun  tidak signifikan terhadap produksi melalui pelanggan. Hal ini berarti bahwa makin tinggi modal yang digunakan, belum tentu jumlah pelanggan yang dilayani  semakin  banyak.  Modal  dalam penelitian  ini  terbentuk  dari  modal  alat,  modal kerja  ditambah  modal  operasional  usaha. Berdasarkan  hasil  survey  serta  wawancara
dengan
beberapa pengrajin perak, kecenderungan  mereka  dalam  membeli  bahan baku  adalah  lebih  dari  yang  akan  diproduksi saat itu, agar mendapat harga yang lebih murah. Bila  dianalogikan  seperti  ini;  saat  berproduksi di periode a modal yang digunakan akan terlihat lebih tinggi karena pembelian bahan baku yang banyak  jumlahnya  dengan  tingkat  produksi sejumlah  a  (sesuai  pesanan  pelanggan).  Pada periode  b,  bila  bahan  baku  yang  diperlukan cukup, maka pembelian bahan baku tidak akan terjadi.  Tingkat  produksi  yang  dihasilkan sejumlah  a+b  (sesuai  pesanan  pelanggan). Produksi periode b ini yang menjawab mengapa modal  memiliki  pengaruh  positif    namun  tidak signifikan terhadap produksi melalui pelanggan.
Berdasarkan  Tabel  3,  tenaga  kerja memiliki  pengaruh  positif  namun  tidak signifikan terhadap produksi melalui pelanggan. Usaha  kerajinan  perak  merupakan  industri padat karya, namun sejalan dengan perkembangan  usaha  dan  dalam  tujuan memaksimumkan  laba,  sebagian  besar  usaha kerajinan  perak  telah  menggunakan  teknologi dalam proses produksinya, yakni menggunakan cetakan  atau  mesin  casting.  Penggunaan cetakan membuat proses produksi menjadi lebih efisien  terutama  jika  dilihat  dari  waktu  yang diperlukan  dalam  proses  produksi.  Selain  itu, jika  menggunakan  cetakan  tingkat  output  per harinya  jauh  lebih  tinggi  dibanding  proses produksi  secara  handmade.  Meski  demikian, produsen tidak serta merta selalu menggunakan cetakan  dalam  setiap  produksinya.  Teknik produksi  tetap  disesuaikan  dengan  permintaan pelanggan. Jika permintaan produknya handmade,  maka  teknik  produksi  handmade, namun jika pelanggan tidak mempermasalahkan tenik produksi dan lebih mengutamakan tingkat output maka teknik produksi akan menggunakan  teknik  cetak  agar  dapat menyelesaikan pesanan tepat waktu.
Berdasarkan  survey,  teknologi  yang digunakan  oleh  usaha  kerajinan  perak  bersifat neutral  technology  dan  capital  intensive (klasifikasi  kemajuan  teknologi  berdasarkan pengaruhnya  terhadap  kombinasi  penggunaan factor  produksi  oleh  ekonomi  Hicks  dalam (Rahardja  &  Manurung,  2008). Barang  modal yang bersifat netral seperti gerinda, bor gantung atau  bor  listrik  dan  mesin  poles  yang  dimana penggunaan  teknologi-teknologi  tersebut  tetap memerlukan tenaga manusia dalam menjalankannya. 1 mesin poles tetap memerlukan 1 tenaga manusia untuk menggerakkan. Oleh  karena penggunaan mesin poles  tidak  mengurangi  ataupun  menambah penggunaan  tenaga  kerja  maka  diklasifikasikan
sebagai neutral technology. Lain halnya dengan menggunakan  cetakan  atau  mesin  casting. Penggunaan  cetakan  atau  mesin casting dalam proses produksi dapat mengurangi tenaga kerja yang  digunakan.  Jika  menggunakan  teknik handmade dalam membuat 30 cincin diperlukan lebih dari 3 tenaga kerja per harinya, namun  dengan  cetakan  atau  mesin casting 1 tenaga kerja sudah cukup untuk mengerjakannya,  karena  tidak  perlu  mengukir satu per satu motif pada cincin, cukup membuat satu  model  pada  cetakan  atau  mesin casting . Oleh  karena  penggunaan  cetakan  atau  mesin casting membuat  penggunaan  tenaga  kerja lebih sedikit, maka barang modal tersebut dapat digolongkan sebagai capital intevsive .
Analisis pengaruh bahan baku, modal, tenaga kerja, dan pelanggan terhadap produksi
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  pelanggan memiliki  pengaruh  negatif  signifikan  terhadap produksi  artinya  makin  banyak  jumlah pelanggan  tetap  yang  dimiliki  belum  tentu membawa tingkat produksi pada skala produksi maksimum.  Telah  dibahas  sebelumnya  bahwa usaha  kerajinan  perak  di  Kota  Denpasar mayoritas memiliki pelanggan yang menunjang kontinuitas  produksi  usahanya.  Pelanggan tersebut  banyak  yang  merupakan  konsumen antara,  artinya  membeli  produk  untuk  dijual kembali.  Sebagai  gambaran,  bila  jumlah pelanggan tetap yang dimiliki oleh pengrajin A adalah 2 sedangkan pengrajin B adalah 1 belum tentu  produksi  pengrajin  A  lebih  banyak  per bulannya  dibanding  pengrajin  B.  Bila  skala usaha  dan  wilayah  pemasaran  pelanggan  tetap yang  dimiliki  pengrajin  B  lebih  besar  dan  luas dibanding  pengrajin  A  makan  produksi pengrajin  B  akan  lebih  banyak  dibanding pengrajin A untuk memenuhi permintaan pasar yang dimiliki oleh pelanggan tetap pengrajin B tersebut.  Ini  berarti,  faktor  eksternal  yang mempengaruhi  tingkat  produksi  bukan  jumlah pelanggan  tetap  yang  dimiliki  namun  jumlah pesanan  dari  pelanggan  tetap  yang  dimiliki. Hasil penelitian ini  sekaligus menguatkan hasil penelitian  oleh (Wulandari  et  al.,  2017) yang menyatakan  bahwa  jumlah  pesanan  pelanggan memoderasi  pengaruh  bahan  baku  dan  tenaga kerja  terhadap  produksi  industri  perhiasan logam mulia di Kota Denpasar.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  bahan  baku memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  produksi.  Hasil  penelitian  ini menjelaskan bahwa makin tinggi penggunaan bahan  baku  maka  tingkat  output  (tingkat produksi)  yang  dihasilkan  pun  akan meningkat.  Hasil  penelitian  ini  sejalan
dengan  penelitian  oleh (Prianata,  2014) yang  menganalisis  pengaruh  jumlah  tenaga kerja,  bahan  baku,  dan  teknologi  terhadap produksi  industri furniture di  Kota Denpasar  yang  menyebutkan  bahwa  bahan baku  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap produksi industri furniture di Kota Denpasar. Penelitian ini juga memiliki hasil yang  serupa  dengan  penelitian  oleh (Herawati,  2008) di  PT.  Flora  Sawita Chemindo Medan yang menyatakan bahwa bahan baku berpengaruh signifikan terhadap produksi. Hal ini menunjukkan bahwa peningkatan penggunaan bahan baku pada suatu usaha  secara  linier  akan  mempengaruhi  tingkat produksi usaha tersebut.
Selanjutnya,  modal  memiliki  pengaruh negatif    signifikan  terhadap  produksi.  Telah dibahas  sebelumnya  bahwa  modal  merupakan jumlah  dari  nilai  modal  alat,  modal  kerja,  dan modal  operasional.  Nilai  modal  alat  disini merupakan  nilai  keseluruhan  alat-alat  yang dibutuhkan dalam berproduksi. Meskipun usaha kerajinan  tersebut  memiliki  banyak  mesin casting  dan  memiliki  stok  bahan  baku  yang banyak,  bila  pesanan  pelanggan  tidak  banyak, maka  produksi  yang  dihasilkan  pun  rendah. Oleh  karenanya,  jumlah  pelanggan  yang  harus dimiliki  oleh  setiap  usaha  kerajinan  perak  ini harus  disesuaikan  dengan  kemampuan  dari kombinasi  penggunaan  faktor-faktor  produksi untuk  menghasil  output  pada  tiap  periode produksi.  Selain  itu,  berdasarkan  hasil wawancara  dengan  beberapa  pengrajin  perak, kecenderungan  mereka  dalam  membeli  bahan baku  adalah  lebih  dari  yang  akan  diproduksi saat itu, agar mendapat harga yang lebih murah.
Tabel 3 menjelaskan pengaruh tenaga kerja terhadap  produksi.  Tenaga  kerja  memiliki pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap produksi.  Hasil  penelitian  ini  mengonfirmasi hasil-hasil penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh (Herawati, 2008) pada PT Flora Sawita  Chemindo  Medan  yang  menyatakan bahwa  tenaga  kerja  berpengaruh  terhadap produksi. (Sulistiana,  2013) pada  industri  kecil sepatu  dan  sandal  di  Desa  Dambiroto Kecamataan  Sook  O  Kabupaten  Mojokerto yang  menyatakan  bahwa  tenaga  kerja berpengaruh  signifikan  terhadap  produksi. (Yuniartini, 2013) pada industri kerajinan kayu di  Kecamatan  Ubud  yang  menyatakan  bahwa tenaga kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap  terhadap  produksi.  (Lesmana,  2014) pada  kerajinan  manik-manik  kaca  di  Desa Plumbon
Gambang Kecamatan Gugo
Kabupaten  Jombang  yang  menyatakan  bahwa
tenaga  kerja  berpengaruh  signifikan  terhadap produksi. (Purnama,  2014) pada  produksi kerajinan  kendang  Jimbe  di  Kota  Blitar  yang menyatakan  bahwa  tenaga  kerja  berpengaruh signifikan  terhadap  produksi.  Tenaga  kerja masih  memiliki  peranan  yang  cukup  besar dalam proses produksi meskipun sebagian besar usaha  perhiasan  logam  mulia  telah  memiliki cetakan  atau  mesin  casting.  Telah  dibahas sebelumnya  bahwa  teknik  produksi  yang digunakan  dalam  proses  produksi  tergantung pada permintaan pelanggan. Untuk mendukung proses  produksi,  diperlukan  tenaga  kerja yang terampil mengolah bahan baku perak.

## SIMPULAN
Bahwa  bahan  baku,  modal,  tenaga  kerja tidak  berpengaruh  terhadap  produksi  melalui jumlah pelanggan tetap
Bahwa bahan baku berpengaruh positif dan signifikan,  sedangkan  modal,  tenaga  kerja  dan jumlah  pelanggan  tetap  tidak  berpengaruh terhadap produksi.

## DAFTAR PUSTAKA
Departemen  Perindustrian.  2009.  Lampiran Peraturan  Menteri  Perindustrian  RI Nomor:
133/M-IND/PER/10/2009 Tanggal 14 Oktober 2009 Peta Panduan Pengembangan  Klaster  Industri  Batu
Mulia dan Perhiasan.
Dinas  Perindustrian  dan  Perdagangan  Kota Denpasar. 2014
Dinas  Perindustrian  dan  Perdagangan  Provinsi Bali. 2014
Herawati,  E.  (2008). Analis  Pengaruh  Faktor Produksi  Modal,  Bahan  Baku,  Tenaga Kerja,  dan  mesin  Terhadap  Produksi Glcerine  Pada  PT.  Flora  Sawita Chemindo Medan .
Kementrian  Perdagangan  RI.  2012.  Warta
Ekspor. Edisi April. Majalah Kementrian Perdagangan. Kementrian  Perindustrian  RI.  2008.  Peraturan Menteri Perindustrian Republik Indonesia  No.41/M-IND/PER/6/2008 Tentang  Ketentuan  dan  Tata  Cara Pemberian  Izin  Usaha  Industri,  Izin Perluasan, dan Tanda Daftar Industri.
Lesmana,  E.  D.  Y.  (2014). Pengaruh  Modal, Tenaga  Kerja,  dan  Lama  Usaha Terhadap  Produksi  Kerajinan  Manik- Manik  Kaca  (Studi  Kasus  Sentra Industri  Kecil  Kerajinan  Manik-Manik
Kaca Desa Plumbon Gambing Kecamatan Gudo Kabupaten Jombang) . Jombang. Mulyadi,  R.  (2012).  Analisis  Eksplanatori Faktor  Daya  Saing  Industri  Kecil (Studi  Pada  Setra  Industri  Kecil Batik  di  Kota  Jambi). Jurnal Manajemen  Dan  Kewirausahaan ,
14 (2),  91–101.  Retrieved  from http://jurnalmanajemen.petra.ac.id/ index.php/man/article/view/18551 Peraturan Walikota Denpasar No.22 Tahun 2013 tentang Penyelenggaraan Perijinan di Bidang Perdagangan. Prianata,  R.  (2014).  Pengaruh  Jumlah Tenaga  Kerja,  Bahan  Baku,  dan Teknologi Terhadap produksi Industri Furniture di Kota Denpasar. E-Jurnal  Ekonomi  Pembangunan
Universitas  Udayana , 3 (1),  11–18. Retrieved from https:// ojs.unud.ac.id/index.php/eep/article/ view/7572 Purnama,  R.  P.  A.  (2014).  Analisis Pengaruh  Modal,  Tenaga  Kerja, Lama  Usaha,  dan  Teknologi  Proses Produksi Terhadap Produksi Kerajinan  Kendang  Jimbe  di  Kota Blitar. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa FEB , 2 (1).  Retrieved  from  https:// jimfeb.ub.ac.id/index.php/jimfeb/ article/view/838
Rahardja,  P.,  &  Manurung,  M.  (2008).
Pengantar Ilmu Ekonomi (Mikroekonomi  &  Makroekonomi) . Depok: Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Siswanta,  L.  (2011).  Analisis  Fator-Faktor Yang  Mempengaruhi  Pendapatan
Perajin  Genteng  (Studi  Kasus  Pada Industri Kerajinan Genteng di Ceper Klaten). Akmenika UPY , 74–88.
Statistik  Nasional.  2014.  Jakarta:  Badan
Pusat Statistik Nasional
Sulistiana, S. D. (2013). . Pengaruh Jumlah Tenaga  Kerja  dan  Modal  Terhadap Hasil  Produksi  Industri  Kecil Sepatu  dan  Sandal  Di  Desa
Sambiroto  Kecamatan  Sook  O
Kabupaten Mojokerto . Surabaya.
Tjiptono,  F.  (1997). Strategi  Pemasaran . Yogyakarta: Penerbit Andi.
Undang-Undang Republik Indonesia No.13 Tahun 2003 Tentang Tenaga Kerja.
Undang-Undang  Republik  Indonesia  No.3 Tahun 2014 Tentang Perindustrian.
Wulandari, I. G. A. A., Setiawina, N. D., & Djayastra,  I.  K.  (2017).  Analisis Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi Produksi  Industri  Perhiasan  Logam Mulia  Di  Kota  Denpasar. E-Jurnal Ekonomi  Dan  Bisnis  Universitas Udayana , 6 (1),  79–108.  Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/ index.php/EEB/article/view/23063 Yuniartini,  N.  P.  S.  (2013).  Pengaruh Modal, Tenaga Kerja Dan Teknologi Terhadap Produksi Industri  Kerajinan  Ukiran  Kayu  Di Kecamatan Ubud. E-Journal Ekonomi  Pembangunan  Universitas Udayana , 2 (2),  95–101.  Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/ index.php/eep/article/view/4304