Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis

## Model Gaya Hidup Konsumen Dalam Memilih Produk Makanan Dalam Negeri

## Reny Andriyanty*, Haswan Yunaz
Institut Bisnis dan Informatika Kosgoro 1957 Jl. M.Kahfi II No.33 Jagakarsa, Jakarta Selatan Indonesia 12620
*Email : r.andriyanty@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  informasi  mengenai  hubungan  antara  gaya  hidup  generasi muda  terkait  konsumsi  makanan  dan  minuman  produk  dalam  negeri  khususnya  warteg.    Penelitian  ini menggunakan  metode  deskriptif  dengan  sampel  berjumlah  100  orang.    Data  dianalisis  secara  tabulasi kemudian  akan  dilakukan  analisis  mutlivarians  melalui  pemodelan  persamaan  struktural.    Model  yang dikembangkan 70,7 persen terwakili oleh variabel eksogen.  Motif konsumsi berupa motif ekonomi dan sosial  yang  berkembang  di  generasi,  pengalaman  yang  menyenangkan  atas  konsumsi  produk  makanan dalam negeri yang dirasakan generasi muda,   persepsi konsumen mengenai nilai cinta bangsa dan negara yang berbentuk tindakan konsumsi produk  dalam negeri dan  sikap konsumen yang menghargai produk dalam negeri berpengaruh terhadap pengembangan gaya hidup cinta produk dalam negeri.
Kata Kunci: Generasi Muda, Produk Dalam Negeri, Gaya Hidup .

## Consumer Lifestyle Models in Choosing Domestic Food Products

## ABSTRACT
The research objection are to obtain information about the relationship between the young generation lifestyle  that  related  to  the  domestic  food  and  beverage  products  consumption    (case  of  warteg).    The research  methods  was    descriptive  method  with  100  samples.  The  data  analyzed  by  mutlivariance analysis with structural equation modeling.  The developed research model 70.7 percent is represented by exogenous variables.  Consumption motives in the form of economic and social motives that developed in the young generation, the pleasant experiences of domestic food products consumption, the consumers' perceptions  about  ethnocentrism  and  consumer  attitudes  that  appreciate  the  domestic  product  are influencing factors for “love domestic product “ lifestyle among the young generation.
Keywords: Young Generation, Domestic product, Lifestyle
Dikirim: 27 Januari 2020
Revisi: 28  Maret 2020 Diterima:
20 April 2020
Artikel Info
Cara Sitasi :
Andriyanty,  R.,  &  Yunaz,  H.  (2020).    Model  Gaya  Hidup  Konsumen  Dalam  Memilih    Produk  Makanan  Dalam  Negeri. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis, 21 (1), 82-95. https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024 .
DOI:
Published,

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580

## PENDAHULUAN
Penyedia  produk  makanan Jakarta masih didominasi oleh pemilik warga negara  Indonesia.    Berdasarkan  data persentase  banyaknya  usaha  penyediaan makanan dan minuman berdasarkan kepemilikan modal menurut provinsi di pulau Jawa  tahun  2017,  DKI  Jakarta  memiliki kepemilikan  warga  negara  asing  tertinggi dibandingkan provinsi lainnya.  Hal ini dapat dilihat pada grafik berikut ini :
Gambar 1. Persentase banyaknya usaha penyediaan  makanan  dan  minuman  berdasarkan kepemilikan  modal  menurut  provinsi  di  pulau  Jawa tahun 2017. (Sumber: BPS, 2019).
Gambar  1,  apabila  dibandingkan dengan  pendapatan  yang  diterima  usaha makanan&  minuman  di  DKI  Jakarta berdasarkan  asal  konsumen,  pendapatan tertinggi  diperoleh  dari  konsumen  lokal dengan nilai mencapai 16 miliar.  Hal tersebut dapat dilihat pada gambar berikut :
Gambar 2. Jumlah pendapatan usaha makanan& minuman  di  DKI  Jakarta  berdasarkan  asal  konsumen (dalam juta rupiah) (Sumber: BPS, 2019
, Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis. This is an  open acces article under the https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ) .
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
Penyedia  produk  makanan  di  DKI Jakarta masih didominasi oleh pemilik warga negara  Indonesia.    Berdasarkan  data persentase  banyaknya  usaha  penyediaan makanan dan minuman berdasarkan kepemilikan modal menurut provinsi di pulau Jawa  tahun  2017,  DKI  Jakarta  memiliki a  negara  asing  tertinggi dibandingkan provinsi lainnya.  Hal ini dapat dilihat pada grafik berikut ini :
Persentase banyaknya usaha penyediaan  makanan  dan  minuman  berdasarkan kepemilikan  modal  menurut  provinsi  di  pulau  Jawa
,  apabila  dibandingkan dengan  pendapatan  yang  diterima  usaha makanan&  minuman  di  DKI  Jakarta berdasarkan  asal  konsumen,  pendapatan tertinggi  diperoleh  dari  konsumen  lokal dengan nilai mencapai 16 miliar.  Hal tersebut pat dilihat pada gambar berikut :
Jumlah pendapatan usaha makanan& minuman  di  DKI  Jakarta  berdasarkan  asal  konsumen Sumber: BPS, 2019).
Konsumen  lokal  menyumbang  pendapatan terbesar bagi bisnis makanan dan DKI  Jakarta.    Dan  dibandingkan  dengan persentase  penduduk  berdasarkan  kelompok umur  di  DKI  Jakarta  pada  tahun  2019, Kelompok  umur  20  sampai  34  tahun merupakan kelompok umur dengan persentase  kedua  terbesar  setelah  kelompok umur  diatas  35  tahun. harapan  dalam  konsumsi  produk  makanan dan    minuman  dalam    negeri  pada  generasi muda di DKI Jakarta.  Secara lebih jelasnya, hal  tersebut  dapat  dilihat  pada  gambar berikut:
Gambar 3.
Jumlah  persentase  penduduk  DKI Jakarta  berdasarkan  kelompok  umur BPS DKI Jakarta 2019 (diolah).
Saat  ini  generasi  muda    cenderung memiliki  gaya  hidup  hedonis.    Gaya  hidup yang  berfokus  pada  pengejaran  kesenangan pribadi, personal dan cenderung
mengkonsumsi  produk  bukan  kebutuhan (Ramadhan  and  Simanjuntak,  2018; Eroğlu  and  Hacioglu,  2012;  Hamzah 2014;  Asayesh and Hamid, 2011)
Andriyanty  dan  Wahab  (2019)  menyebutkan bahwa 80,28 persen generasi Z ternyata lebih menyukai produk dalam negeri dibandingkan produk  luar  (Andriyanty  and  Wahab,  2019) Namun hasil studi menyebutkan bahwa hedonisme mempengaruhi  tingkat  konsu muda  atas  makanan  dan  minuman and  Kongresi,  2019).    Bagaimana  dengan gaya hidup generasi muda Indonesia? Apakah mereka  cenderung hedonis?
muda  Indonesia  memiliki  gaya  hidup  yang

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
83-95
Konsumen  lokal  menyumbang  pendapatan terbesar bagi bisnis makanan dan minuman di DKI  Jakarta.    Dan  dibandingkan  dengan persentase  penduduk  berdasarkan  kelompok umur  di  DKI  Jakarta  pada  tahun  2019, Kelompok  umur  20  sampai  34  tahun merupakan kelompok umur dengan
persentase  kedua  terbesar  setelah  kelompok umur  diatas  35  tahun.    Nilai  ini  memberi harapan  dalam  konsumsi  produk  makanan dan    minuman  dalam    negeri  pada  generasi muda di DKI Jakarta.  Secara lebih jelasnya, hal  tersebut  dapat  dilihat  pada  gambar
Jumlah  persentase  penduduk  DKI berdasarkan  kelompok  umur  (  Sumber:  Data BPS DKI Jakarta 2019 (diolah).
Saat  ini  generasi  muda    cenderung memiliki  gaya  hidup  hedonis.    Gaya  hidup yang  berfokus  pada  pengejaran  kesenangan pribadi, personal dan cenderung
mengkonsumsi  produk  bukan  kebutuhan (Ramadhan  and  Simanjuntak,  2018;  Eren,
Eroğlu  and  Hacioglu,  2012;  Hamzah et  al. , 2014;  Asayesh and Hamid, 2011). Penelitian Andriyanty  dan  Wahab  (2019)  menyebutkan bahwa 80,28 persen generasi Z ternyata lebih menyukai produk dalam negeri dibandingkan (Andriyanty  and  Wahab,  2019). Namun hasil studi Özdemir et al menyebutkan bahwa hedonisme mempengaruhi  tingkat  konsumsi  generasi muda  atas  makanan  dan  minuman  (Özdemir
.    Bagaimana  dengan gaya hidup generasi muda Indonesia? Apakah mereka  cenderung hedonis? Apakah generasi muda  Indonesia  memiliki  gaya  hidup  yang
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
cenderung  untuk  mengkonsumsi  produk makanan  dan  minuman  dalam  negeri dibandingkan produk luar negeri? Berdasarkan data diatas, maka perlu dianalisis mengenai  peran  gaya  hidup  generasi  muda terkait pola konsumsi makanan dan minuman produk dalam negeri.
Generasi muda dengan tendensi individualis dan memiliki gaya hidup hedonis (Asayesh and Hamid, 2011; Eren, Eroğlu and Hacioglu,  2012;  Dascălu,  2014;  Hamzah et al. ,  2014;  Masood,  Musarrat  and  Mazahir, 2017;  Ramadhan  and  Simanjuntak,  2018; Özdemir  and  Kongresi,  2019).    Penelitian Özdemir et al menunjukkan bahwa hedonisme  berpengaruh  terhadap  konsumsi makanan  jalanan.    Salah  satu  kategori makanan jalanan di Indonesia adalah Warteg. Warung  tegal  adalah  tipologi  warung  skala menengah  kebawah  dengan  menu  nasi  dan lauk  pauk  yang  didirikan  oleh  orang  dari daerah  Tegal.    Bisnis  warteg  cenderung dikategorikan  pada  rumah  makan  cepat  saji dengan aneka lauk dan sayur mayur yang bisa dipilih  dan  diambil  sendiri  oleh  konsumen dan  lebih  berbudaya  Indonesia  (Andayani, 2015).    Namun  generasi  muda  memiliki persepsi  warung  tegal  yang  tidak  keren (Ramdhon,  2018)  dan  murahan  cenderung membuat  keengganan  generasi  muda  untuk mengkonsumsinya.    Hal  ini  memerlukan analisis  secara  mendalam  apakah  gaya  hidup generasi muda mempengaruhi generasi  muda dalam  mengkonsumsi  produk  makanan  dan minuman  dalam  negeri  dalam  hal  ini  adalah konsumsi  warteg.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mendapatkan  informasi  mengenai hubungan  antara  gaya  hidup  generasi  muda terkait  konsumsi  makanan  dan  minuman produk dalam negeri khususnya warteg.

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  metode deskriptif.    Unit  penelitian  adalah  konsumen warteg  yang  tersebar  di  dua  wilayah penelitian  di  Jakarta  Selatan.    Sampel penelitian  akan  ditentukan  dengan  metode
non-probability  sampling secara accidental sampling .  Teknik  pengambilan  data  adalah wawancara  terstruktur  dengan  bantuan kuisioner.    Kuisioner  dibagikan  kepada responden yang mengkonsumsi makanan dari warteg  dan  dicari  yang  termasuk  dalam kategori  generasi  muda  yang  berusia    25 tahun kebawah dan dengan sampel berjumlah 100  orang.    Penentuan  repsonden  akan dilakukan  secara  berkebetulan  ( accidental sampling ).    Sumber  data  adalah  primer  dan sekunder  Data yang diperoleh akan dianalisis secara  tabulasi  kemudian  akan  dilakukan analisis  mutlivarians  melalui  pemodelan persamaan  struktural.    Jenis  data  yang digunakan  adalah  data  primer  dan  untuk mengukur  tingkatan  persepsi  responden didesain  dengan  skala  Linkert  positif. Responden diminta untuk menilai persepsinya berdasarkan  kuisioner  penelitian.    Nilai terendah  diberi  nilai  1,  dan  tertinggi  diberi nilai  5.  Tingkat  persetujuan  dalam  riset  ini adalah  pendapat  responden  dengan    gradasi dan bobot nilai sesuai tabel berikut ini :
Tabel 1. Gradasi persepsi dan bobot nilai gaya hidup generasi muda. Gradasi persepsi Bobot nilai Sangat tinggi 5 Tinggi 4 Sedang 3 Rendah 2 Sangat rendah 1
Kerangka  konseptual  dalam  penelitian ini dibentuk dari persepsi generasi muda atas gaya  hidup  mereka  dan  pilihan  mereka terjadap  produk  makanan  dalam  negeri (dalam  penelitian  ini  difokuskan  pada makanan  warteg).    Secara  teori  istilah  gaya hidup  pertama  kali  masih  diperdebatkan, namun sosiolog Max Weber (1864-1920) dan dan  psikolog  Alfred  Adler  (1870-1937) memperkenalkan istilah gaya hidup. Pemaknaan  gaya  hidup  adalah  persamaan status  kehormatan  yang  lebih  dimaknai  pada kegiatan  konsumsi  dengan  pola  yang  sama
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
sehingga
seorang individu
dapat menunjukkan  status  sosialnya  saat  berada didalam kelompok sosialnya.  Aspek penting dalam  bidang  ekonomi  adalah  pada pembuatan  pilihan  yang  bijaksana  diantara banyak pilihan gaya hidup (Tittenbrun, 2017). Gaya  hidup  mengacu  pada  bagaimana seorang  individu  hidup,  menangani  masalah dan  hubungan  interpersonalnya.    Adler menyebutkan  bahwa  gaya  hidup  adalah sebuah  pohon  individual  dimana  ia  dapat mengeksperisikan  serta  membentuk  dirinya sendiri dalam lingkungannya dengan hubungan  saling  mempengaruhi  (Boeree et al. , 2006).
Belakangan konsep gaya hidup diterapkan oleh William Lazer dalam konsep pemasaran.  Dan menurut Alfred Adler, setiap individu memiliki gaya hidupnya sendiri yang berbeda  yang  bisa  lebih  atau  lebih  kurang mirip dengan gaya hidup individu lain, tetapi tidak  pernah  persis  sama.  Gaya  hidup berkembang  melalui  kekuatan  kreatif  gaya endogen individu selama tahun-tahun pertama masa  kanak-kanak  dan  bukan  karena  faktor keturunan  atau  lingkungan.    Selain  menjadi akar  individualitas,  gaya  hidup  menciptakan kesatuan  perilaku  -  dari  'pikiran,  emosi  dan tindakan,  baik  sadar  maupun  tidak  sadar  '- yang  mencerminkan'  arah  yang  dipilih  oleh individu  untuk  usahanya.  '  Dengan  kata  lain, itu  adalah  prinsip  panduan  yang  membentuk semua  pengalaman  dan  perintah  semua bentuk  ekspresi  dalam  mengejar  tujuan keunggulan yang unik individu (Adler, 1956, hal.175  dalam Uth, Lahrmann and Pedersen, 1996). Viel  menyatakan  bahwa  gaya hidup  adalah  pelibatan  kegiatan:  termasuk didalamnya  pola  konsumsi,  kegiatan  rekreasi dan  praktik  domestik  yang  mencakup  gaya memasak  /  makan,  praktik  membesarkan anak,  rumah  gaya  dekorasi/perabotan,  dan kegiatan  yang  harus  dilakukan  dengan hubungan pribadi, kekerabatan dan pemeliharaan  rumah.  Gaya  hidup  kemudian, pada  tahap  ini,  dapat  diidentikasi  secara penuh  pada  berbagai  kegiatan  sehari-hari,
termasuk  pola  konsumsi,  kegiatan  rekreasi, praktik domestik dan aktivitas kerja berbayar. Dan  dapat  didefinisikan  sebagai  pola  khas atau  karakteristik  perilaku  pribadi  dan  sosial seorang individu atau kelompok (Veal, 1993). Berdasarkan  teori  perilaku,  perilaku  manusia dibimbing  oleh  tiga  jenis  pertimbangan:  (a) keyakinan  tentang  kemungkinan  konsekuensi dari  perilaku  dan  evaluasi  konsekuensi  ini (keyakinan  perilaku),  (b)  keyakinan  tentang harapan  orang  lain  dan  motivasi  untuk mematuhinya harapan (kepercayaan normatif) dan  (c)  keyakinan  tentang  faktor  yang diharapkan untuk membantu atau menghambat kinerja perilaku dan pentingnya persepsi  ini  sebagau  faktor  kontrol  atas keyakinan tersebut (Maio et al. , 2007a).
Terdapat konsepsi menarik berdasarkan penelitian  Moreno  et  al,  yang  menyatakan bahwa  generasi  muda  terutamanya  generasi milineal  adalah  celah  pasar  yang  potensial. Generasi  ini  memilih  produk  berdasarkan kemauan  dan  identitas  individu  mereka sendiri,  memiliki  kemampuan  menciptakan trend,  dapat  mempengaruhi  konsumsi  rekan- rekannya (Moreno et al. , 2017).   Berdasarkan hal  tersebut,  gaya  hidup  generasi  muda memiliki  kecenderungan  untuk  mengikuti ide-ide  kreatif  dalam  dirinya,  konsep  diri, pengejaran  kebahagian  pribadai  namun berpotensi  untuk  saling  mempengaruhi lingkungannya.(Jasimah  bt.  Wan  Mohamed Radz, Murad and Osman, 2005; Sharif et al. , 2013;  Budac  and  Baltador,  2014;  Ahmed et al. , 2018; Ting et al. , 2018).  Sebagian besar generasi  muda  saat  ini  mencoba  hidup  di dunia  yang  lebih  kompleks  dan    tampaknya menjadi  masalah  perilaku  bagi  generasi diatasnya (Ting et al. , 2018).  Generasi muda bertendesi  memilih  makanan  diluar  rumah dan  menjadi  pengalaman  baru,  menggemari makanan  dan  minuman  ringan  yang  diiringi dengan  aktivitas  kerja  otak  alih-alih  kegiatan fisik  (Syahrul et  al. ,  2016;  Ahmed et  al. , 2018). Kondisi tersebut memerlukan modifikasi perilaku (Joshi, 2012).
Pengambilan  keputusan  generasi  muda
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
terutamanya generasi milineal terkait pembelian  produk  lebih  cepat  daripada  pada generasi  sebelumnya,  akibat  akses  ke informasi  yang  dapat  diperoleh  dengan  cara elektronik  untuk  melakukan  pembelian  dan berkonsultasi  dengan  pendapat  mereka  yang sudah  melakukan.  Generasi  milineal  juga menganggap  pandangan  orang  lain  di  situs web  dapat  menjadi  referensi  mereka  untuk membeli  (Moreno et  al. ,  2017).    Kondisi tersebut,  membuat  generasi  muda  memiliki karakteristik  yang  berbeda  dalam  konsumsi atas  produksi  makanan  dan  minuman. Penelitian  Ramadania  et  al  di  Kalimantan Barat kepada 446 responden berusia antara 31 sampai  40  tahun  menunjukkan  bahwa  sikap cinta  produk  dalam  negeri  yang  dimiliki konsumen  memiliki  efek  negatif  yang  kuat pada sikap terhadap produk asing.   Semakin tinggi  kecintaan  pelanggan  terhadap  produk dalam  negeri,  semakin  tinggi  pula  penolakan terhadap  produk  asing.  Studi  ini  juga menunjukkan  efek  positif  dari  kurangnya ketersediaan  produk  dalam  negeri,  sehingga mengalihkan  kebutuhannya  pada  produk asing  ditahap  evaluasi  konsumen  terhadap produk  asing  (Ramadania,  Gunawan  and Rustam, 2015).  Hasil ini kontradiktif dengan penelitian  Karoui  et  at  yang  menyatakan bahwa  konsumen  di  negara  berkembang secara  umum  memiliki  tingkat  kecintaan terhadap  produk  dalam  negeri  yang  rendah (Karoui and Khemakhem, 2019).  Kondisi ini yang memerlukan analisis mendalam mengenai  konsumsi  produk  makanan  dan minuman  dalam  negeri  pada  generasi  muda Indonesia  terkait  gaya  hidup  yang  yang sangat terpapar perilaku hedonis.  Gaya hidup dapat  diartikan  secara  plularistik.    Dalam konsep sosiologi, gaya hidup dapat dinyatakan  ekspresi  dari  individu  manusia. Gaya hidup adalah manifestasi dari subkultur, keluarga,  kelas  sosial,  teman  (status kelompok,  jenis  kelamin,  generasi  dan berbagai  pengaruh  lainnya.  Sehingga  dapat dikatakan  bahwa  gaya  hidup  secara  visual akan  membedakan  satu  subkultur  dari  yang
lain  atau  dari  budaya  dalam  arti  yang  lebih luas.  Begitu  juga  dengan  gaya  hidup  secara visual  mengekspresikan  hubungan  seseorang di dalam grupnya (Jensen, 2007).
Gaya  hidup  tidak  hanya  dipengaruhi oleh  minat,  tuntutan,  kemampuan  dan kemungkinan  individu,  tetapi  merupakan fenomena  rumit  dengan  kelas  sosial,  strata sosial,  jenis  barang  konsumsi  (bahan  atau budaya),  pendapatan,  struktur  sosial,  nilai sosial, model referensi, termasuk didalamnya kondisi  ekonomi  suatu  bangsa.    Meskipun setiap  individu  mampu  membuat  pilihan pribadi atas dasar kehendak dan permintaannya  sendiri,  ia  akan  tetap mempertimbangkan  pendapatannya,  fasilitas keuangan, daya beli, harga barang, selera dan kemauan serta nilai-nilai yang dia yakini dan andalkan,  pilihan  pribadi yang  juga dipengaruhi  oleh  faktor  sosial,  variabel demografis (usia, jenis kelamin, tempat lahir, jenis  pekerjaan,  dan  lainnya  (Rizi  and Sabeghi,  2015).    Gaya  hidup  menangkap aspek  yang  relevan  dari  konsumen,  seperti kepribadian,  petunjuk,    motif,  minat,  sikap, kepercayaan  dan  nilai-nilai.  Ketika  studi menjadi  berorientasi  pada  produk  tertentu, konsumen  harus  merespons  pernyataan  yang terkait  pada  produk,  merek,  layanan,  situasi, dan  banyak  faktor  lainnya  (Sathish  and Rajamohan,  2012).    Konsep  analisis  gaya hidup  dalam  pemasaran  konevensional cenderung mensegmentasikan pasar menggunakan  variabel  dari  ilmu  sosial terutama  ilmu    psikologi  sosial  yang dikombinasikan  dengan  faktor  demografis seperti  usia,  ras,  jenis  kelamin.    Hal  itu didasari  oleh  premis  bahwa  orang  yang serupa  dalam  hal-hal  seperti  sikap,  pendapat, motivasi,  orientasi,  akses  ke  sumber  daya, nilai-nilai, dan minat memiliki kecenderungan terhadap  pilihan  konsumsinya  (Ahuvia, Carroll  and  Yang,  2016).    Persamaan  path analysis  terdiri  atas  outer  dan  inner  model, dengan  persamaan  matematika  untuk  inner model adalah :
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
𝜂 = 𝜏 𝜉 +   𝜏 𝜉 +   𝜏 𝜉 + 𝜏 𝜉 + 𝜏 𝜉 + ƫ Dimana  η=gaya  hidup  generasi  muda mengkonsumsi produk makanan dan minuman  dalam  negeri;  τ 1 =  koefisien  sikap; ξ 1 =  Faktor  sikap;  τ 2 =koefisien  pengalaman; ξ 2 =faktor  pengalaman;  τ 3 =  koefisien  pribadi; ξ 3 =  faktor  pribadi;  τ 4 =  koefisien  motif;  ξ 14 = faktor  motif;  τ 5 =  koefisien  persepsi;  ξ 5 = faktor  persepsi;  ƫ 1 =  nilai  kesalahan  dari variabel  laten  eksogen.      Outer  model dibentuk  dengan  persamaan  matematika sebagai berikut :
1. Variabel laten eksogen x 1 = sistem nilai = λ x1 ξ 1 + δ 1 x 2 = konsistensi sikap = λ x2 ξ 2 + δ 2 x 3 = standar  pribadi = λ x3 ξ 3 + δ 3 x 4 =  pengalaman  diri  sendiri  =  λ x4 ξ 4 + δ 4 x 5 = pengalaman keluarga = λ x5 ξ 5 + δ 5 x 6 = pengalaman orang lain = λ x6 ξ 6 + δ 6 x 7 =  tingkat  pemahaman  “aku  cinta produk DN” =λ x7 ξ 7 + δ 7 x 8 = pengaruh sosial =λ x8 ξ 8 + δ 8 x 9 = Emosi = λ x9 ξ 9 + δ 9 x 10 = Motif Ekonomi = λ x1 ξ 10 + δ 10 x 11 = Motif Sosial = λ x11 ξ 11 + δ 11
x 12 =  Karakteristik  Budaya  =  λ x12 ξ 12 + δ 12 x 13 = Karakteristik keluarga = λ x13 ξ 13 + δ 13
2. Variabel laten endogen y 1 = pribadi = λy 1 η 1 + ε 1 y 2 = Pengalaman = λy 2 η 2 + ε 2 y 3 = Kelas Referensi = λy 3 η 3 + ε 3 y 4 = Keluarga = λy 4 η 4 + ε 4 y 5 = Budaya = λy 5 η 5 + ε 5 Seluruh  data  ditabulasi  dengan  aplikasi sofware  Excel  dan  dianalisis  dengan  aplikasi software SmartPLS 3.

## HASIL
Responden  penelitian  adalah  pembeli makanan  produk  dalam  negeri  yang mengkonsumsi makanan dari warteg.  Secara statistik, demograsi responden adalah berumur  antara  17  sampai  23  tahun  dengan rata-rata  usia  adalah  21  tahun.    Tingkat pendapatan  berada  diantara  Rp.600.000 sampai  Rp.8.000.000  per  bulan.    Rata-rata pendapatan  responden  adalah  Rp.2.625.676. Data terinci dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 2 .  Statistik Deskriptif Data Responden Penelitian. N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Tk.Pendapatan 74 Rp600.000 Rp8.000.000 Rp2.625.676 Rp1.659.762 Usia 100 17,00 23,00 21,5600 3,66617 Sistem Nilai 100 1,00 5,00 3,6000 ,82878 Konsistensi Sikap 100 2,00 5,00 3,6600 ,83145 Standar pribadi 100 1,00 5,00 3,1400 ,98494 Pengalaman Orang lain 100 1,00 5,00 3,6300 ,88369 Pengalaman Pribadi 100 2,00 5,00 3,7300 ,87450 Pengalaman Keluarga 100 2,00 5,00 3,7300 ,81470 Tingkat Pengetahuan 100 1,00 5,00 3,8000 ,81650 Pengaruh Sosial 100 2,00 5,00 3,9400 ,81427 Emosi 100 1,00 5,00 3,2400 ,99615 Motif Ekonomi 100 1,00 5,00 3,3300 ,86521 Motif Sosial 100 1,00 33,00 4,1400 3,06172 Karakteristik budaya 100 2,00 5,00 3,5900 ,69769 Karakteristik Keluarga 99 3,00 5,00 3,9394 ,80582 Gaya Hidup 100 2,00 5,00 4,1300 ,84871 Kelas Referensi 100 2,00 5,00 4,1100 ,75069 Keluarga 100 2,00 5,00 3,6600 ,85540 Pengalaman 100 1,00 5,00 4,0400 ,81551 Pribadi 100 1,00 5,00 3,8100 ,82505 Valid N (listwise) 73
DOI:
Published,

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580
Berdasarkan  Tabel  2,  maka  responden cenderung  pada  kelompok  masyarakat ekonomi menengah dan bawah.  Hal tersebut sejalan dengan penelitian Novianti menyebutkan  bahwa  seiring  waktu  warteg mampu  menyangga  masyarakat  miskin  di perkotaan  dalam  penyediaan  pangan  lokal yang  murah  termasuk  didalamnya  peran bisnis warteg yang dapat menampung banyak tenaga  kerja  (Novianti et  al. Penelitian  ini  mengembangkan  model  antar variabel  gaya  hidup  generasi  muda  dalam mengkonsumsi  produk  makanan  dalam negeri.    Variabel  gaya  hidup  merupakan kombinasi  antar  faktor  sikap  hidup, pengalaman  generasi  muda  terkait  produk makanan  warteg,  gaya  kepribadian  generasi muda,  motif  mereka  dalam  berbelanja  serta persepsi  generasi  muda  atas  produk  warteg, baik atau buruk. Variabel manifest untuk gaya hidup adalah pola kepribadian generasi muda terhadap  produk  dalam  negeri,  pengalaman mereka  terhadap  produk  dalam  negeri,  kelas referensi  yang  dimiliki  oleh  generasi  muda, peranan keluarga  terkait  gaya  hidup  cinta produk  dalam  negeri  serta  peranan  budaya.
Gambar
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
,  maka  responden cenderung  pada  kelompok  masyarakat ekonomi menengah dan bawah.  Hal tersebut sejalan dengan penelitian Novianti et al yang menyebutkan  bahwa  seiring  waktu  warteg mampu  menyangga  masyarakat  miskin  di perkotaan  dalam  penyediaan  pangan  lokal yang  murah  termasuk  didalamnya  peran bisnis warteg yang dapat menampung banyak et  al. ,  2018). Penelitian  ini  mengembangkan  model  antar variabel  gaya  hidup  generasi  muda  dalam mengkonsumsi  produk  makanan  dalam negeri.    Variabel  gaya  hidup  merupakan kombinasi  antar  faktor  sikap  hidup, pengalaman  generasi  muda  terkait  produk makanan  warteg,  gaya  kepribadian  generasi muda,  motif  mereka  dalam  berbelanja  serta atas  produk  warteg, baik atau buruk. Variabel manifest untuk gaya hidup adalah pola kepribadian generasi muda terhadap  produk  dalam  negeri,  pengalaman mereka  terhadap  produk  dalam  negeri,  kelas referensi  yang  dimiliki  oleh  generasi  muda,
erkait  gaya  hidup  cinta produk  dalam  negeri  serta  peranan  budaya.
Variabel  manifest  untuk  sikap,  diproksi dengan  sistem  nilai  yang  dianut  generasi muda terkait produk dalam negeri, konsistensi sikap  mereka  terhadap  produk  dalam  negeri dan  standar  hidup  generasi  muda  itu  sendiri. Variabel manifest pengalaman adalah pengalaman  pribadi  mereka,  pengalaman keluarga dan pengalaman orang lain terhadap produk  dalam  negeri  yang  mempengaruhi gaya hidup  generasi muda saat ini.  Variabel manifest  untuk  kepriba pengetahuan  tentang dalam  negeri,  pengaruh  sosial  dan  emosi terkait konsumsi produk dalam negeri.  Motif didekati  dengan  variabel  manifest  motif ekonomi dan motif sosial.  Variabel manifest persepsi  generasi  muda  yang  diduga mempengaruhi gaya hidup adalah karakteristik  budaya  bangsa  Indonesia  dan karakteristik keluarga.
Berdasarkan uji validitas dan realibilitas dengan  menggunakan  nilai tehadap  data  penelitian  menunjukan  bahwa variabel  manifest  dari  variabel  la valid (seluruh nilai > 0,50) dilihat pada gambar berikut ini :
Gambar 4. Nilai factor loading variabel manifest.

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
88-95
Variabel  manifest  untuk  sikap,  diproksi dengan  sistem  nilai  yang  dianut  generasi muda terkait produk dalam negeri, konsistensi sikap  mereka  terhadap  produk  dalam  negeri nerasi  muda  itu  sendiri. Variabel manifest pengalaman adalah pengalaman  pribadi  mereka,  pengalaman keluarga dan pengalaman orang lain terhadap produk  dalam  negeri  yang  mempengaruhi gaya hidup  generasi muda saat ini.  Variabel manifest  untuk  kepribadian  adalah  tingkat pentingnya  produk dalam  negeri,  pengaruh  sosial  dan  emosi terkait konsumsi produk dalam negeri.  Motif didekati  dengan  variabel  manifest  motif ekonomi dan motif sosial.  Variabel manifest persepsi  generasi  muda  yang  diduga mempengaruhi gaya hidup adalah karakteristik  budaya  bangsa  Indonesia  dan
Berdasarkan uji validitas dan realibilitas dengan  menggunakan  nilai factor  loading tehadap  data  penelitian  menunjukan  bahwa variabel  manifest  dari  variabel  laten  adalah 0,50).  Data rinci dapat dilihat pada gambar berikut ini :
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
Berdasarkan  gambar  diatas  maka  variabel manifest  yang  dianalisis  adalah  faktor  gaya kepribadian  generasi  muda,  pengalaman, kelas referensi, peranan  keluarga, konsistensi sikap,  standar  hidup,  pengalaman  keluarga dan pengalaman orang lain, tingkat pengetahuan,    emosi,  motif  ekonomi,  motif sosial,  karakteristik budaya bangsa Indonesia dan  karakteristik  keluarga.    Validitas dilanjutkan  dengan  uji  konstruksi  relibilitas dan  validiti  dengan  menganalisi  nilai Cronbach’s  Alpha,  rho  A, composite reliability dan  nilai average  variance extrated .  Data secara detal dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel 3. Tabel Construct Reliability &
Validity Cronbach’s Alpha rho_A  Composite Reliability Average Variance Extracted (AVE) Gaya Hidup 0,553 0,588 0,747 0,432 Motif Konsumsi 0,711 0,731 0,873 0,774 Pengalaman Konsumen 0,350 0,653 0,708 0,575 Persepsi Konsumen 0,312 0,381 0,728 0,582 Pribadi 0,459 0,498 0,782 0,644 Sikap Konsumen 0,717 0,728 0,875 0,788
Dengan  menggunakan  nilai  composite reliability,  dapat  dinyatakan  bahwa  seluruh nilai variabel laten eksogen bernilai diatas 0,6 yang  menunjukkan  bahwa  seluruh  variabel eksogen dalam model sudah baik.
Uji permodelan sistem gaya hidup maka perlu  dilakukan  uji  kesesuaian  model.    Uji dilakukan  dengan  menggunakan adjusted  R Square  test .    Berdasarkan  hasil  pengolaha data disebutkan bahwa nilai R2 adalah 0,707. Angka  ini  menunjukkan  bahwa  seluruh variabel laten eksogen substansial dan mampu menjelaskan variabel gaya hidup sebesar 70,7 persen.
Pengujian  secara  individual  melalui nilai f  square menunjukkan  bahwa  seluruh variabel  laten  eksogen  signifikan  dan memiliki  pengaruh  kuat  terhadap  tatanan
struktural  model  penelitian  ini.    Data  rinci nilai f square dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel 5. Nilai f Square. Original Sample Sample Mean Standard Deviation T Statistics P Values Motif Konsumsi → Gaya Hidup 0,433 0,475 0,238 1,822 0,035 Pengalaman → Gaya Hidup 0,976 1,117 0,373 2,615 0,005 Persepsi Konsumen → Gaya Hidup 1,011 1,119 0,298 3,395 0,000 Pribadi → Gaya Hidup 0,425 0,467 0,186 2,285 0,012 Sikap Konsumen → Gaya Hidup 0,519 0,590 0,233 2,227 0,013
Analisis  jalur  antar  variabel  dalam model  penelitian  ini  dilakukan  dengan path analysis .      Berdasarkan  hasil  penelitian ditunjukkan  bahwa  variabel  laten  eksogen kepribadian  ( P  values >0,05)  yang  tidak signifikan, sementara variabel lainnya signifikan  ( P  values <0,05)  dan  memiliki hubungan positif.  Secara detail, nilai analisis path dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 6. Hasil Path Analysis.
Original
Sample Sample Mean Standard Deviation T Statistics P Values Motif Konsumsi → Gaya Hidup 0,316 0,315 0,117 2,706 0,007 Pengalaman → Gaya Hidup 0,474 0,466 0,098 4,848 0,000 Persepsi Konsumen → Gaya Hidup 0,228 0,230 0,076 2,986 0,003 Pribadi → Gaya Hidup -0,099 -0,082 0,106 0,844 0,400 Sikap Konsumen → Gaya Hidup 0,164 0,160 0,079 2,079 0,039
Analisis  terhadap  korelasi  antara  variabel laten  manifes,  menunjukkan  nilai  yang signifikan.    Dan  berdasarkan  nilai  koefisien menunjukkan nilai positif.  Secara detail, data nilai outer  loading dapat  dilihat  pada  tabel berikut ini.
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
Tabel 7. Hasil Outer Loadings .
Original Sample Sample Mean Standard Deviation T Statistics P Values Motif Konsumsi → Motif Ekonomi 0,854 0,841 0,113 7,556 0,000 Pribadi → Emosi 0,877 0,873 0,053 16,414 0,000 Gaya Hidup → kepribadian 0,519 0,517 0,131 3,951 0,000 Persepsi Konsumen ←Karakteristik budaya 0,595 0,271 0,133 4,474 0,000 Persepsi Konsumen ← Karakteristik keluarga 0,900 0,904 0,040 22,729 0,000 Gaya Hidup → Kelas Referensi 0,568 0,566 0,104 2,439 0,000 Sikap Konsumen → Konsistensi Sikap 0,901 0,904 0,029 30,831 0,000 Gaya Hidup → Pengalaman 0,714 0,714 0,073 9,747 0,000 Pengalaman Konsumen →Pengalaman Keluarga 0.960 0,955 0,025 38,338 0,000 Pengalaman Konsumen → Pengalaman orang lain 0,477 0,480 0,148 3,227 0,001 Gaya Hidup → Peran Keluarga 0,791 0,792 0,053 14,934 0,000 Motif Konsumsi → Motif Sosial 0,905 0,907 0,043 21,238 0,000 Sikap Konsumen → Standar Pribadi 0,863 0,860 0,050 17,407 0,000 Pribadi → Tingkat Pengetahuan 0,720 0,705 0,114 6,309 0,000

## Pembahasan
Hasil  analisis  terhadap  analisis  pola jalur,  menunjukan  bahwa  semakin  tinggi sikap  konsumen  yang  menghargai  produk dalam negeri, sebesar satu satuan maka gaya hidup  cinta  produk  makanan  dalam  negeri juga  akan  meningkat  sebesar  0,164. Penyataan ini sejalan dengan penelitian Maio et  al yang  menyebutkan  bahwa  sebagian besar  penelitian  perubahan  sosial  harus mempertimbangkan  intervensi  dari  faktor sikap, kepercayaan dan perilaku (Maio et al. , 2007b).    Nilai  koefisien  parameter  motif konsumsi  menunjukkan  bahwa  semakin tinggi  motif  konsumsi  sebesar  satu  satuan maka  gaya  hidup  cinta  produk  makanan dalam  negeri  dengan  nilai  sebesar  0,316. Satu  satuan  makin  tinggi  pengalaman  yang menyenangkan dari konsumsi produk
makanan dalam negeri maka gaya hidup cinta produk  makanan  dalam  negeri  meningkat sebesar  0,474 satuan.  Motif dan pengalaman generasi  muda  terhadap  perubahan  gaya hidup  juga  dianalisis  oleh  Iqbal, et  al yang menganalisis  perubahan  pola  anak-anak terhadap  platform  media  virtual  (Iqbal, Kankaanranta  and  Neittaanmäki,  2010).
Persepsi konsumen mengenai nilai perjuangan  atas  konsumsi  produk    dalam negeri akan meningkatkan 0,228 satuan  gaya hidup  cinta  produk  makanan  dalam  negeri. Faktor  persepsi  dibentuk  dari  etnis  budaya dimana  perubahan  perspsi  konsumen  yang berbasis  kelompok  etnis  memiliki  pengaruh yang signifikan terhadap perubahan pola gaya hidup (Licsandru and Cui, 2019; Bruce et al. , 2019).
Hasil  analisis  korelasi  antara  variabel manifest terhadap variabel laten, menunjukkan  semua  variabel  signifikan. Dengan  nilai  korelasi  antara  nilai  0,568 sampai  dengan  0,960.    Analisis  ini menunjukan  bahwa  ternyata  ada  hubungan reflektif antara gaya hidup dengan kepribadian  (0,519),  kelas  referensi  (0,568), pengalaman  konsumen  (0,714)  dan  peran keluarga  (0,791).    Hasil  ini  didukung  oleh penelitian Towaliu dan Tumbuan (2017) yang menyebutkan  bahwa  dalam  keputusan pembelian  konsumen  di  rumah  makan Warung Tepi Laut Menado, dipengaruhi oleh faktor pribadi dan keluarga.  Dimana dengan memberikan  kenyamanan  kepada  konsumen, maka  akan  membentuk  gambaran  positif didalam  keluarga  dan  tersebar  diantara masing-masing  anggota  keluarga  (Towoliu and  Tumbuan,  2017;  Maryani,  Kristiana  and Lestari,  2017).    Penelitian  Aresa  (2012)  juga menyebutkan  bahwa  gaya  hidup  generasi muda  akan  sangat  mempengaruhi  pembelian kembali produk-produk makanan dan minuman  di  “7  Eleven”  Tebet  Saharjo sehingga  produsen  harus  memperhatikan perubahan gaya hidup konsumennya (Ashoer, Syahnur and Murdifin, 2019; Aresa, 2012).
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
Sikap  konsumen  dalam  penelitian  ini sistem nilai, konsistensi sikap itu sendiri dan standar  pribadi.    Nilai  dan  standar  pribadi diarahkan  pada  sikap  patriotisme  generasi muda.    Nilai  yang  dianut  bahwa  dengan mengkonsumsi  produk  dalam  negeri  maka merupakan  pencerminan  sikap  patriotisme. Apabilai  nilai  dan  standar  pribadi  ini  dapat ditingkatkan  maka  gaya  hidup  cinta  produk dalam  negeri  pada  generasi  muda  dapat konsisten.    Dan  ternyata  dalam  penelitian sikap  konsumen  memang  mempengaruhi konsistensi  sikap  generasi  muda  untuk  cinta produk  dalam  negeri  (0,901)  dan  standar pribadi  (0,863).      Penelitian  Harsita  dan Amam  (2019)  mengenai  sikap  konsumen muda  terhadap  konsumsi  produksi  turunan singkong.    Singkong  bagi  generasi  muda dimaknakan makanan  tidak spesial dan biasa. Namun  berdasarkan  penelitian  ini,  ternyata generasi  muda  memiliki  sikap  yang  positif (Harsita  and  Amam,  2019).    Penelitian Pasaribu,  Rafi  dan  Khairawati  (2017) mengenai  persepsi  generasi  Y  terhadap produk kerajinan tangan daerah menunjukkan bahwa  generasi  Y  cenderung  memiliki persepsi bahwa kerajinan tangan khas daerah adalah  produk  yang  kurang  menarik dibandingkan  produk  luar  dan  bersifat  hanya sebagai  pelengkap  (Pasaribu,  Rafi  and Khairawati, 2017).
Variabel
pengalaman ternyata dipengaruhi  secara  positif  oleh  faktor pengalaman keluarga (0,960) dan pengalaman orang  lain  (0,477).    Manusia  pada  dasarnya adalah  mahluk  sosial.    Keluarga  merupakan faktor  pertama  yang  mempengaruhi  pola konsumsi.    Sehingga  wajar  jika  pengalaman keluarga  dan  orang  lain  akan  membentuk pengalaman  terhadap  produk  makanan  dan minuman  dalam  negeri,  terutama  produk warteg.    Penelitian  Fauzie et  al (2016) menyatakan  bahwa  pengalaman  konsumen yang  positif  memiliki  pengaruh  terhadap keputusan pembelian ayam merk KFC cabang Mall  Olympic  Garden  Malang  (Fauzie, Yulianto and Sunarti, 2016).
Variabel
kepribadian ternyata dipengaruhi  secara  positif  dan  erat  dengan emosi  generasi  muda  (0,877)  dan  tingkat pengetahuan  (0,720).      Pada  dasarnya  emosi akan  membentuk  perasaaan  konsumen terhadap  produk.  Faktor  emosi  dalam penelitian  ini  didekati  dengan  perasaan senang  dan  bangga  terhadap  produk  dalam negeri.    Semakin  tinggi  pengaruh  faktor emosi  ini  maka  diharapkan  memperkuat kepribadian  generasi  muda  terhadap  cinta produk  dalam  negeri.    Penelitian  mengenai perasaan  konsumen  terhadap  keputusan pembelian  air  mineral  Ades  dilakukan  oleh Lestari  (2013)  yang  menyatakan  bahwa pengetahuan,  perasaan,  kepercayaan  dan motivasi  mempengaruhi  pemasaran  hijau produk  air  dalam  kemasan  merek  ADES. Pengetahuan  konsumen  mengenai  konsep produk dalam negeri juga membantu generasi muda untuk membentuk kepribadiannya agar cinta produk dalam negeri.
Variabel  motif  dalam  mengkonsumsi produk  dalam  negeri  mempengaruhi  motif ekonomi  (0,854)  dan  motif  sosial  (0,905). Motif  ekonomi  dan  motif  sosial  termasuk kedalam hal penting dalam upaya peningkatan  cinta  produk  dalam  negeri. Motif  ekonomi,  menjadi  pembatas  dalam konsumsi  produk  makanan  dan  minuman dalam  negeri.    Hal  ini  terjadi  karena  produk makanan  dan  minuman  dalam  negeri cenderung  lebih  murah  dibandingkan  produk luar  negeri  tapi  dari  motif  sosial  terkait gengsi,  maka  produk  luar  negeri  akan  jauh lebih  bergengsi  dikalangan  generasi  muda. Penelitian  Siswadi  (2014)  menyebutkan bahwa persepsi mahasiswa terhadap keberadaan  pedagang  kaki  lima  disekitar kampus pada dasarnya membantu pemenuhan kebutuhan  sehari-hari  mahasiswa,  mudah dijangkau,  murah  walaupun  seringkali kualitas produk kurang memuaskan (Siswadi, 2014).
Variabel  persepsi  konsumen  terhadap cinta  produk  dalam  negeri  dalam  penelitian ini  dipengaruhi  oleh  karateristik  budaya
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
(0,595)  dan  Karakteristik  keluarga  (0,900). Pada  dasarnya  karakteristik  budaya  akan bercampur  dalam  karakteristik  keluarga. Proteksi  budaya  memegang  perana  penting dalam  pembentukan  persepsi  generasi  muda terhadap produk dalam negeri.  Hal ini senada dengan  penelitian  Munfarida  (2012)  yang meyebutkan  bahwa  internalisasi  budaya hemat  akan  mampu  membatasi  hasrat konsumeristik  dikalangan  generasi  muda (Munfarida,  2012).    Dan  bila  internalisasi budaya  hemat  ini  diterapkan  oleh  sesama anggota  keluarga,  maka  persepsi  konsumen akan  semakin  baik  terhadap  produk  dalam negeri.    Penelitian  Setianingsih  tahun  2018, menunjukkan bahwa faktor status sosial orang tua dan gaya hidup cenderung mempengaruhi perilaku  konsumtif  dikalangan  mahasiswa (Setianingsih, 2018).
Implikasi dari penelitian ini adalah bagi produsen  warung  tegal,  harus  mampu memberikan pengalaman yang menyenangkan  bagi  generasi  muda  serta harga jual yang kompetitif.  Pengalaman yang menyenangkan  yang  diharapkan  konsumen generasi  muda  adalah  bahwa  kebersihan makanan,  tempat  dan  alat  makan,  serta kenyamanan dan menu yang segar dan sehat. Hal  ini  menjadi  penting  karena  variabel pengalaman  memiliki  nilai  koefisien  regresi (0,474)  yang  paling  besar  terhadap  gaya hidup  cinta  produk  makanan  dan  minuman dalam negeri dengan tetap menjaga harga jual yang kompetitif dengan produk makanan dari luar  negeri  karena  variabel  motif  ekonomi terkait harga jual warteg yang terjangkau oleh generasi  muda.    Perlu  dipahami  bahwa generasi  muda  saat  ini  cenderung  mencoba semua  produk,  memilih  produk  berdasarkan kemauan  dan  identitas  individu  mereka sendiri,  memiliki  kemampuan  menciptakan trend,  dan  kemudian  mereka    dapat mempengaruhi  konsumsi  rekan-rekannya (Moreno et al. , 2017).

## SIMPULAN
Gaya hidup cinta produk dalam negeri, pada  dasarnya  dapat  didekati  melalui  motif konsumsi,  pengalaman  atas  produk  baik berupa  pengalaman  diri  sendiri,  keluarga maupun  orang  lain  dalam  kelompok.    Faktor lainnya adalah peningkatan persepsi konsumen  mengenai  nilai  cinta  bangsa  dan negara  yang  berbentuk  tindakan  konsumsi produk  dalam negeri. Dan diharapkan dengan peningkatan  persepsi  akan  membentuk  sikap cinta  produk  makanan  dalam  negeri dikalangan  generasi  muda  Indonesia.  Tim peneliti  mengucapkan  terima  kasih  kepada IBI  Kosgoro  1957  yang  telah  mendanai  dan memfasilitasi penelitian ini.

## REFERENSI
Ahmed,  H.  O. et  al. (2018)  ‘The  life  styles causing  overweight  or  obesity:  Based on 5 years of experience in two centers in  Sulaimani  Governorate,  Kurdistan Region/Iraq’, International  Journal  of Surgery Open . Elsevier Ltd, 11, pp. 22–
29. doi: 10.1016/j.ijso.2018.04.002. Ahuvia,  A.,  Carroll,  B.  and  Yang,  Y.  (2016) ‘Consumer Culture Theory And Lifestyle  Segmentation’, Innovative Marketing ,  2(4),  pp.  33–43.  doi:
10.4324/9781315675015. Andayani, S. W. (2015) ‘Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Konsumen Dalam Mengkonsumsi Makanan Tradisional  Daerah  Tegal  Di  Warung Tegal (Warteg) Balek Maning Yogyakarta’, Jurnal Akademik Universitas  Sarjanawiyata  Tamansiswa (UST)  Yogyakarta ,  September,  pp.  65–
71.
Andriyanty,  R.  and  Wahab,  D.  (2019) ‘Preferensi  Konsumen  Generasi  Z Terhadap  Konsumsi  Produk  Dalam Negeri’, Ethos , 7(2), pp. 280–296. Aresa,  D.  (2012) Pengaruh  Gaya  Hidup Terhadap  Repurchase  Intention  (Studi Pada  Pengunjung  7  Eleven  Tebet
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
Saharjo) , Skripsi Pada UI, Depok . Asayesh,  M.  H.  and  Hamid,  B.  (2011) ‘Examination of personal values system and  its  changes  among  young  people’, Procedia  -  Social  and  Behavioral Sciences ,  30,  pp.  1390–1394.  doi:
10.1016/j.sbspro.2011.10.270.
Ashoer,  M.,  Syahnur,  H.  and  Murdifin,  I. (2019)  ‘Bagaimana Gaya Hidup mempengaruhi  Keputusan  Pembelian Tiket Online?’, Jurnal Ilmiah Manajemen  Dan  Bisnis ,  20(1),  pp.  52–
65. doi: 10.30596/jimb.v20i1.2493.
Boeree,  C.  G. et  al. (2006)  ‘Alfred  Adler  [ 1870 – 1937 ]’, in Personality Theories , pp. 1–14.
Bruce,  H.  L. et  al. (2019)  ‘Resource integration,  value  creation  and  value destruction  in  collective  consumption contexts’, Journal of Business Research . Elsevier, 103(May), pp. 173– 185. doi: 10.1016/j.jbusres.2019.05.007. Budac, C. and Baltador, L. A. (2014) ‘Brand Communication  Challenges  in  Getting Young Customer
Engagement’,
Procedia  Economics  and  Finance .
Elsevier  B.V.,  16(May),  pp.  521–525. doi: 10.1016/s2212-5671(14)00833-8. Dascălu, D. I. (2014) ‘Individualism and mass communication  in  the  context  of globalization’, Procedia  -  Social  and Behavioral Sciences , 163, pp. 1–6. doi: 10.1016/j.sbspro.2014.12.278.
Eren,  S.  S.,  Eroğlu,  F.  and  Hacioglu,  G. (2012) ‘Compulsive Buying Tendencies through  Materialistic  and  Hedonic Values  among  College  Students  in Turkey’, Procedia  -  Social  and Behavioral  Sciences ,  58,  pp.  1370– 1377. doi: 10.1016/j.sbspro.2012.09.1121. Fauzie,  D.,  Yulianto,  E.  and  Sunarti  (2016)
‘Pengaruh Faktor Psikologis Konsumen Terhadap  Keputusan  Pembelian  ( Survei  Pada  Konsumen  KFC  Cabang Mall Olympic Garden Malang )’, Jurnal
Administrasi Bisnis , 40(1), pp. 1–7. Hamzah, S. R. et al. (2014) ‘The Influence of
Religiosity, Parental and Peer
Attachment  on  Hedonistic  Behavior among  Malaysian  Youth’, Procedia  - Social  and  Behavioral  Sciences . Elsevier  B.V.,  122,  pp.  393–397.  doi: 10.1016/j.sbspro.2014.01.1360.
Harsita,  P.  A.  and  Amam  (2019)  ‘Analisis Sikap  Konsumen  Terhadap  Produk Olahan  Singkong’, Agrisocionomics , 3(1), pp. 19–27.
Iqbal, A., Kankaanranta, M. and Neittaanmäki,  P.  (2010)  ‘Experiences and  motivations  of  the  young  for participation in virtual worlds’,
Procedia  -  Social  and  Behavioral Sciences .  Elsevier  Ltd,  2(2),  pp.  3190– 3197. doi: 10.1016/j.sbspro.2010.03.488. Jasimah  bt.  Wan  Mohamed  Radz,  C.  W.,
Murad,  M.  H.  S.  A.  and  Osman,  B. (2005)  ‘Food  Intake  In  Malaysian Culture  And  Society:  Focus  On  The Younger  Generation’, Science  and Technology Studies , 29(5), pp. 1–11. Jensen,  M.  (2007)  ‘  Defining  lifestyle  ’,
Environmental  Sciences ,  4(2),  pp.  63– 73. doi: 10.1080/15693430701472747.
Joshi,  A.  B.  (2012)  ‘New  Generation  Youth Lifestyle  and  Food  Consumption Pattern’, SSRN  Electronic  Journal , (October 2012). doi: 10.2139/ssrn.2157400. Karoui,  S.  and  Khemakhem,  R.  (2019)
‘Consumer ethnocentrism in developing countries’, European  Research  on Management  and  Business  Economics . AEDEM,  25(2),  pp.  63–71.  doi: 10.1016/j.iedeen.2019.04.002.
Licsandru,  T.  C.  and  Cui,  C.  C.  (2019) ‘Ethnic  marketing  to  the  global millennial  consumers:  Challenges  and opportunities’, Journal  of  Business
Research .  Elsevier,  103(February),  pp.
261–274. doi: 10.1016/j.jbusres.2019.01.052.
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
Maio,  G.  R. et  al. (2007a)  ‘Social Psychological  Factors  in  Lifestyle Change and Their Relevance to Policy’, Social  Issues  and  Policy  Review ,  1(1), pp.  99–137.  doi:  10.1111/j.1751- 2409.2007.00005.x.
Maio,  G.  R. et  al. (2007b)  ‘Social Psychological  Factors  in  Lifestyle Change and Their Relevance to Policy’, Social  Issues  and  Policy  Review ,  1(1), pp.  99–137.  doi:  10.1111/j.1751- 2409.2007.00005.x.
Maryani,  H.,  Kristiana,  L.  and  Lestari,  W.
(2017)  ‘Faktor  Dalam  Pengambilan Keputusan  Pembelian  Jamu  Saintifik’, Buletin  Penelitian  Sistem  Kesehatan ,
19(3).
doi:
10.22435/hsr.v19i3.6327.200-210. Moreno,  F.  M. et  al. (2017)  ‘The Characterization  of  the  Millennials  and Their  Buying  Behavior’, International Journal  of  Marketing  Studies ,  9(5),  p. 135. doi: 10.5539/ijms.v9n5p135. Munfarida, E. (2012) ‘Peran Keluarga Di Era Budaya  Konsumen’, KOMUNIKA:
Jurnal  Dakwah  dan  Komunikasi ,  6(1), pp. 1–19. doi: 10.24090/komunika.v6i1.333. Novianti,  M.  D. et  al. (2018)  ‘Kajian Identifikasi Faktor Untuk Pengembangan  Usaha  Warung  Tegal  ( Warteg ) Masuk Mall ( Studi Kasus Di Jabodetabek )’, 1(September), pp. 143– 150. Özdemir,  B.  and  Kongresi,  Z.  K.  (2019) ‘Hedonism  and  Food  Attributes  As Predictors of Street Foods Consumption2’, Izmirgastrotourismcongress.Com , (January). Available at: http://www.izmirgastrotourismcongress. com/dosya/74/bildiri- kitabi_74_4833535.pdf#page=29. Pasaribu, H., Rafi, C.  and Khairawati (2017) ‘Persepsi Generasi Y Terhadap Kerajinan  Tangan  Daerah’, Jurnal
Ilmiah Manajemen & Bisnis , 18(2), pp.
212–219.
Ramadania,  Gunawan,  S.  and  Rustam,  M. (2015)  ‘Cultural  Similarity,  Consumer Ethnocentrism and Product Necessity in Evaluation  of  Malaysian  Products: Indonesian  Consumer  Perspective’, Procedia  -  Social  and  Behavioral Sciences ,  211,  pp.  533–540.  doi: 10.1016/j.sbspro.2015.11.071.
Ramadhan, A. F. and Simanjuntak, M. (2018) ‘Perilaku  Pembelian  Hedonis  Generasi Z :  Promosi  Pemasaran,  Kelompok Acuan  dan  Konsep  Diri’, Jurnal  Ilmu Keluarga  Dan  Konsumen ,  11(3),  pp. 243–254. doi: http://dx.doi.org/10.24156/jikk.2018.11. 3.243.
Ramdhon,  A.  (2018)  ‘WARUNG  TEGAL : RELASI  KAMPUNG  MENYANGGA KOTA  JAKARTA  (  Studi  Kasus  Pada Warung  Tegal  di  Jakarta  Timur  ) Program  Studi  Sosiologi  Fakultas  Ilmu Sosial  dan  Politik  Universitas  Sebelas Maret  Surakarta  Indonesia,  1(2),  pp. 159–166.
Rizi, G. S. and Sabeghi, M. (2015) ‘Study of the  Role  of  Identity  in  Lifestyle  and Consumption’, 5, pp. 14–21.
Sathish,  S.  and  Rajamohan,    a  (2012) ‘Consumer  behaviour  and  lifestyle marketing’, International  Journal  of Marketing,  Financial  Services  & Management Research , 1(10), pp. 152– 166.
Setianingsih,  S.  A.  (2018) Pengaruh  Status Sosial  Ekonomi  Orang  Tua  dan  Gaya Hidup  Terhadap  Perilaku  Konsumtif Mahasiswa , IAIN  Purwokerto .  doi:
10.1051/matecconf/201712107005.
Sharif,  M.  S.  M. et  al. (2013)  ‘Factors  that Restrict  Young  Generation  to  Practice Malay  Traditional  Festive  Foods’, Procedia  -  Social  and  Behavioral Sciences .  Elsevier  B.V.,  101,  pp.  239– 247. doi: 10.1016/j.sbspro.2013.07.197. Siswadi,  Y.  (2014)  ‘Persepsi  Mahasiswa Tentang  Keberadaan  Pedagang  Kaki
DOI: https://doi.org/10.30596/jimb.v21i1.4024
Published, Volume 21 Nomor 1, April  2020, 82-95

## Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis
ISSN 1693-7619 (Print) I ISSN 2580-4170 (Onlin e) | http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis
Lima  Di  Sekitar  Kampus’, Jurnal Manajemen  &  Bisnis , 14(02), pp. 166– 175.
Ting, H. et al. (2018) ‘Are we Baby Boomers, Gen  X  and  Gen  Y?  A  qualitative inquiry  into  generation  cohorts  in Malaysia’, Kasetsart  Journal  of  Social Sciences .  Elsevier  Ltd,  39(1),  pp.  109– 115. doi: 10.1016/j.kjss.2017.06.004. Tittenbrun, J. (2017) ‘Weberian Controversiers’, (November). Towoliu, J. E. and Tumbuan, W. J. F. . (2017) ‘Pengaruh  Faktor  Pribadi  Dan  Faktor Keluarga Terhadap Keputusan Pembelian  Di  Rumah  Makan  Waroeng Tepi  Laut,  Menado’, EMBA ,  5(2),  pp. 308–322.
Uth, T. C., Lahrmann, H. and Pedersen, L. H.
(1996) ‘Definitions  of  life style  and  its application to travel behavior’, Trafikdage  på  Aalborg  Universitet Denmark , pp. 531–544.
Veal, A. J. (1993) ‘The concept of lifestyle: A review’, Leisure  Studies ,  12(4),  pp. 233–252. doi:
10.1080/02614369300390231.