Analisis Keuntungan Dan Analisis Keuntungan Dan Strategi Pengembangan Usaha Ayam Buras Unggul Varietas Jowo Super (JOPER) Di Kabupaten Jember
Eko Andris Widayanto 1 , Syamsul Hadi 2 , Saptya Prawitasari 3
Universitas Muhammadiyah Jember 1,2,3

## Abstract
This  study  aims  to  determine  the  profitability  of  domestic  chicken  business  in  Jember Regency, to find out the factors that influence the profitability of chicken farming in Jember Regency, determine the development strategy domestic chicken in Jember Regency. This researche  used  survey  method.  The  research  was  conducted  in  3  (three)  Subdistricts namely Bangsalsari, Umbulsari, and Gumukmas Subdistricts, in Jember Regency. The data used  in  this  researche  include  primary  data  and  secondary  data.  The  data  is  done qualitatively and quantitatively. The analysis used is profit analysis, multiple  regression analysis and SWOT analysis. This researche concludes that (1) Wild Chicken Jowo Super (Joper)  Business  in  Jember  Regency  is  profitable  with  an  average  revenue  gain  of  Rp. 9,749,038 per  production process,  and  the  total  production  costs  are  Rp.  9,082,346  per production process. The average business profit rate of Buras Joper Chicken in Kabupaten Jember  is  IDR 666,693  / production  process  /  404  heads.  (2)  Business  Benefits  of  Burst Joper  Chicken  are  influenced  by  5  independent  variables  namely  price  (X 1 ),  production (X 2 ), cost of production facilities (X 3 ), labor costs (X 4 ), and other costs (X 5 ) with a positive relationship and significant at the real level of five percent. This is indicated by the results of the calculated F test greater than F table at the real level of 99%. Simultaneously the factors have a significant effect on profits including price, production, production facilities, labor costs and other costs. But partially significant factors include the price of output and production, while the ones that are not significant include the costs of means of production, labor  costs,  and  other  costs.  (3)  Based  on  the  results  of  the  SWOT  Analysis,  the  Buras Chicken  Business  in  Jember  Regency  is  in  position  /  quadrant  I  (Growth  /  Aggressive  / progressive).  This  position  signifies  a  strong  and  potential  business,  meaning  that  the business is carried out in prime condition. So that it is truly possible to continue to expand, increase growth and achieve maximum progress.
Keywords: joper fried chicken, profit, SWOT

## 1.Pendahuluan
Ayam  buras  merupakan  komoditas  yang  potensial  untuk  dikembangkan  dengan menggunakan  sumberdaya  lokal.  Penyebaran  ayam  buras  yang  meluas  disebabkan pemeliharaannya relatif mudah karena tidak membutuhkan persyaratan yang cukup berat, dan sebagai sebagai ternak lokal ayam buras telah beradaptasi pada berbagai lingkungan (Soediroatmojo, 2007). Ayam kampung super merupakan hasil persilangan terbaru antara ayam  jawa/kampung  dengan  ayam  arab  yang  melibatkan  teknologi  persilangan  ternak sehingga didapatkan pertumbuhan yang cepat dan memiliki karakteristik daging dan bentuk ayam kampung. Ayam kampung super memiliki kandungan gizi yang tinggi dan rasanya
ISSN 2502-9525 (Online)
lezat. Ayam kampung super memiliki kandungan protein tinggi, digunakan sebagai penguat stamina tubuh, obat hati/liver, serta memperlancar persalinan dan air susu ibu. Sedangkan Ayam jawa/kampung merupakan ayam tradisional di Indonesia yang kehidupannya sudah lekat  dengan  manusia.  Tujuan  penelitian  ini  adalah:  (1)  Mengetahui  tingkat  keuntungan usaha ayam buras di Kabupaten Jember. (2) Mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap  keuntungan  usaha  ayam  buras  di  Kabupaten  Jember.  (3)  Menentukan  straegi pengembangan ayam buras di Kabupaten Jember.

## 2. Tinjauan Pustaka
Tinjauan  teoristis  yang  digunakan  adalah,  teori  keuntungan,  teori  produksi,  teori biaya,  dan  teori  strategi.  ( S u a r d y 2 0 1 3 )   dalam  hasil  penelitiannya  mengemukakan bahwa bahwa rata-rata pendapatan peternak ayam buras pada skala usaha 1000 ekor sebesar Rp  21,914,758.  Selanjutnya  Rahayu  (2011)  dari  hasil  penelitiannya  mengungkapkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh secara nyata terhadap keuntungan meliputi  harga, produksi, biaya sarana produksi, biaya Tenaga kerja dan biaya lain-lain. Berikut kerangka pemikiran usaha ayam buras di Kabupaten Jember

## Gambar 1. Usaha Ternak Ayam Buras
Berdasarkan uraian di atas maka peneliti merumuskan hipotesis sebagai berikut:
1. Diduga faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat keuntungan uasaha ayam buras adalah harga output, jumlah produksi dan biaya produksi.

## 1. Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini  adalah metode survei. Metode survei merupakan cara untuk mengumpulkan data dari sejumlah unit atau individu dalam jangka waktu tertentu secara langsung kepada petani atau responden (Singarimbun, 1981).
Daerah Penelitian
penelitian  ini  dilakukan  dengan  sengaja  ( purposive )  yaitu  Kecamatan  Bangsalsari,
Umbulsari, dan Gumukmas di Kabupaten Jember sebagai lokasi penelitian.

## Metode Pengambilan Sampel
Jumlah responden yang dijadikan sampel dalam penelitian ini berjumlah 106 orang dengan pengambilan sampel 52 orang peternak ayam buras. Dan pemilihan besar sampel untuk populasi ternak ayam buras dilakukan dengan menggunakan rumus slovin dengan batas toleransi kesalahan (error tolerance) 10% (Sevilla et. al., 1960). n = 𝑁 1+𝑁𝑒 2 dimana: n = Jumlah sample
N = jumlah populasi
E = batas toleransi kesalahan (error tolerance)

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  meliputi  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  merupakan  data  yang  diperoleh  secara  langsung  dari  peternak  responden  dengan melakukan  wawancara  yang  berpedoman  pada  daftar  pertanyaan  yang  telah  disusun sebelumnya, data ini berkaitan dengan tenaga kerja, produksi, harga, dan biaya. Sementara itu,  data  sekunder  merupakan  data  yang  diperoleh  dari  dinas  atau  instansi  yang berhubungan  dengan  penelitian  ini,  antara  lain  adalah  Badan  Pusat  Statistik,  Dinas Peternakan, Kabupaten Jember..

## Metode Analisis Data.
Dalam penelitian ini, metode analisis data yang akan digunakan untuk menguji hipotesis pertama mengenai ada perbedaan tingkat keuntungan antara peternak. Sementara itu, untuk mengukur  besarnya  keuntungan  peternak  ayam  buras  digunakan  pendekatan  analisis keuntungan dengan formulasi sebagai berikut (soekartawi,1990):
π = TR – TC TR = P.Q TC = TFC + TVC π = P.Q-(TFC+TVC) dimana: π = Keuntungan (Rp)
TR
= Total Penerimaan (Total Revenue) TC = Total Biaya (Total Cost)
P = Harga Satuan Produksi
Q = Jumlah Produksi (Kg)
TFC = Total Biaya Tetap (Total Fixed Cost) TVC = Total Biaya Variabel (Total Variable Cost)
2. Untuk menguji hipotesis kedua mengenai faktor yang berpengaruh terhadap keuntungan digunakan pendekatan analisis regresi berganda, dengan asumsi bahwa bentuk hubungan antara  variable  (X)  dengan  variable  (Y)  merupakan  fungsi  produksi Cobb-Douglas . Hubungan antara variable X dan Y tersebut, secara matematika dirumuska sebagai berikut (Sutiarso, 2010).
i k i u k i X X X Y      ... 2 1 2 1 0 
Faktor-faktor yang diduga berpengaruh terhadap keuntungan adalah harga, output, jumlah produksi  dan  biaya  produksi.  Secara  matenatis,  persamaan  taksiran  fungsi  keuntungan dengan model regresi adalah:
X X X X X b b b b b b Y 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 0 ˆ  di mana:
Y ˆ = Keuntungan usaha peternakan ayam buras X 1 = Harga Output (Rp) X 2 = Produksi (Kg) X 3 = Biaya Sarana Produksi (Rp) X 4 = Biaya Tenaga Kerja (Rp) X 5 = Biaya Lain-lain (Rp) b 0 = Konstanta b = Koefisisen Regresi Variabel Bebas
Untuk memudahkan pendugaan persamaan tersebut di atas, maka persamaan tersebut diubah menjadi bentuk lenier berganda dengan cara melogaritmakan. Persamaan regresi dinyatakan dalam bentuk persmaan logaritma dengan bilangan pokok e = 2.71828183, sehingga persmaannya menjadi:
In Y i = In 0  + β 1 In X 1i +   … + β k In X ki +   u i In e dimana:
Y = Variabel Terikat (Dependen Variabel) X = Variabel Bebas (Independen Variabel)
𝛼, 𝛽 1 , … , 𝛽 𝑘 = Koefisien Regresi I = 1,2,…. , N = Nomor Observasi J = 1,2,…, K = Nomor Varibel
Estimasi terhahadap bentuk hubungan di atas adalah:
In Y ̂ = In a + b i In X i + ⋯ +   b i In X j +   … +   b k In X i
dimana:
𝑌̂ = Estimator Dari Y a = Estimator Dari 𝛼 b 1 , b 2 , … b k Masing masing estimator dari β 1 , β 2 , … , β k u = In Y – In 𝑌̂ = Estimator kesalahan pengganggu (u)
Pengujian terhadap hipotesis yang diajukan dalam analisis untuk kepentingan estimasi dan inpresentasinya meliputi:
1. Penguji keberartian koefisien regresi pasrsial secara keseluruhan (simultan)
𝐻 0 : semua koefisien regresi dari factor-faktor yang berpengaruh terhadap keuntungan tidk berbeda nyata dengan nol.
β 1 β 2 =, … , = β k = 0
Ha = paling tidak salah satu koefisien regresi dari faktor-fakor yang berpengaruh terhadap keuntungan berbeda nyata dengan nol, atau β j ≠ 0
Pengujian hipotesis dilakukan secara statistic menggunakan uji F dengan formulasi sebagai berikut:
𝐹 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 = 𝑘𝑢𝑎𝑑𝑟𝑎𝑛 𝑡𝑒𝑛𝑔𝑎ℎ 𝑟𝑒𝑔𝑟𝑒𝑠𝑖 𝑘𝑢𝑎𝑑𝑟𝑎𝑛 𝑡𝑒𝑛𝑔𝑎ℎ 𝑠𝑖𝑠𝑎
𝑗𝑖𝑘𝑎⎹𝐹 ℎ𝑖𝑡 ⎹ ⟨ ≤ 𝐹 (∝∶𝑛−𝑘−1),𝑚𝑎𝑘𝑎 𝐻 0 𝑑𝑖𝑡𝑒𝑟𝑖𝑚𝑎
> 𝐹 (∝∶𝑛−𝑘−1),𝑚𝑎𝑘𝑎 𝐻 0 𝑑𝑖𝑡𝑜𝑙𝑎𝑘 ⟩
dimana: n = Jumlah Observasi k = Jumlah Variable Bebas
2. Pengujian keberartian koefesien regresi secara parsial
Untuk faktor yang berpengaruh positif terhadap keuntungan yang diajukan hipotesis statistic sebagai berikut:
𝐻 0 : Koefisien regresi dari faktor produksi yang berpengaruh positif terhadap keuntungan tidak berbeda atau sama dengan nol, atau 𝛽 𝑗 ≤ 0
𝐻 a: Koefisien regresi dari faktor produksi yang berpengaruh positif  terhadap keuntungan tidak sama dengan nol, atau 𝛽 𝑗 > 0
Untuk  faktor  yang  berpengaruh  negative  terhadap  keuntungan  yang  diajaukan  hipotesis statistik sebagai berikut:
𝐻 0 : Koefisien regresi dari faktor produksi yang berpengaruh negatif terhadapkeuntungan tidak berbeda atau sama dengan nol, atau 𝛽 𝑗 ≥ 0
𝐻 a:  koefisien  regresi  daari  faktor  produksi  yang  berpengaruh  negative  terhadap
keuntungan tidak sama dengan nol, atau 𝛽 𝑗 < 0
Pengujian hipotesis dilakukan secara statistic dengan uji-t sebagai berikut:
𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 = 𝑏 𝑗 − 𝛽 𝑗 ∗ 𝑆 𝑏 𝑗 dimana:
𝛽 𝑗 ∗ adalah 𝛽 𝑗 yang sesuai dengan hipotesis nol,
𝑆 𝑏 𝑗 adalah standar erir dari 𝑏 𝑗
Kriteria Pengambilan Keputusan :
𝑗𝑖𝑘𝑎⎹𝑡 ℎ𝑖𝑡 ⎹ ⟨ ≤ 𝑡 (∝∶𝑛−𝑘−1),𝑚𝑎𝑘𝑎 𝐻 0 𝑑𝑖𝑡𝑒𝑟𝑖𝑚𝑎
> 𝑡 (∝∶𝑛−𝑘−1),𝑚𝑎𝑘𝑎 𝐻 0 𝑑𝑖𝑡𝑜𝑙𝑎𝑘 ⟩

## 4.Hasil Dan Pembahasan
Tabel 1. Profil Peternak Usaha Ayam Buras Di Kabupaten Jember Tahun 2018
No. Keterangan Rata-Rata/Responden 1 Umur (th) 44 2 Pendidikan (th) 12 3 Jml. Anggota Kel. (Jiwa) 3 4 Jml. Ternak ayam buras. (Ekor) 404
Sumber : Analisis data primer (2018).
Menunjukkan bahwa rata-rata umur peternak di Kabupaten Jember adalah 44 tahun. Umur pengusaha ayam buras termasuk dalam kategori umur yang produktif, umur menunjukkan kematangan  rasa  berfikir  seseorang  dalam  melaksanakan  suatu  kegiatan  usaha  dan mengatasi problema yang dihadapi, ditinjau  dari segi  kematangan dan cara pengambilan keputusan  yang  perlu  diambil  pada  pelaksanaan  usahatani,  maka  pengusaha  ayam  buras yang berusia produktif akan lebih cermat dan akurat.
Tabel 2. Rata-Rata Biaya Usaha Ayam Buras Jowo Super (Joper) Per Unit Usaha Di
Kabupaten Jember Tahun 2018 No Uraian Satuan Volume  Harga/Unit Nilai (Rp) % 1 Biaya Tetap A. Sewa Lahan M 2 23 50 1.130 0,01 B. Listrik Ls 1 47.423 47.423 0,52 C. Sekam Karung 8 7.204,28 58.327 0,64 D. Penyusutan Ls 1 145.524 145.524 1,60 Jumlah Biaya Tetap 252.404 2,77 2 Biaya Variabel A. Bibit Ekor 404 5.903 2.384.038 26,24
B. Pakan Karung 12 344.953 4.252.212 46,81 C. Obat-Obatan Pcs/Botol 13 12495,56 162.442 1,78 D. TK HKP 51 39.722 2.031.250 22,36 Jumlah Biaya Variabel 8.829.942 97,22 Total Biaya 511 410.331 9.082.346 100
Sumber: Analisis data primer (2018).
Berdasarkan Tabel 6.2 menunjukkan bahwa jumlah total biaya produksi usaha ayam buras di Kabupaten Jember yaitu sebesar Rp 9.082.346 (RP22.482.277/1.000 ekor atau Rp 22.481/ekor) yang terdiri dari biaya tetap sebesar Rp 252.404 (RP 624.762/1.000 ekor atau Rp 624/ekor)  dan biaya variabel sebesar Rp 8.829.942 (RP 21.856.292/1.000 ekor atau Rp 21.856/ekor) per proses produksi. Dalam usaha ternak ayam joper beberapa input yang dipergunakan adalah bibit, pakan, obat-obatan dan biaya tenaga kerja, biaya variabel tertinggi adalah biaya pakan yaitu sebesar Rp 4.252.212 (RP 10.525.277/1.000 ekor atau Rp10.525/ekor).
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata  jumlah  pakan  per  ekor sebesar 1,458 gram, jika dibandinkan dengan berat pakan pada tabel 5.5 menunjukan berat pakan sebesar 5,142 gram/ekor .
Tabel 3. Rata-Rata Produksi, Biaya, Keuntungan Per Unit Usaha Ayam Buras
(Joper) Di Kabupaten Jember Tahun 2018 No  Uraian Nilai 1  Produksi (Ekor) 404 2  Harga (Rp) 24.442 3  Penerimaan (Rp) 9.749.038 4  Biaya (Rp) 9.082.346 Keuntungan (Rp) 666.693
Sumber : Data Primer diolah (2018).
Tabel  6.3.  menunjukkan  bahwa  rata-rata  total  produksi  pada  usaha  ayam  buras adalah sebesar 404 ekor dengan rata-rata harga ayam joper harga sebesar Rp.24.442 /ekor. Sementara itu, jumlah produksi  dan harga mempengaruhi rata-rata total penerimaan per proses produksi ayam buras di Kabupaten Jember, penerimaan di dapat dari harga dikali produksi, penerimaan yang diperoleh per proses produksi yaitu sebesar Rp 9.749.038.
Hasil  dari  Tabel  6.3  menunjukkan  bahwa  keuntungan  yang  diperoleh  peternak yaitu sebesar Rp 666.693  /proses produksi/ 404 ekor, atau sebanyak Rp.164.852 /proses produksi  100  ekor,  secara  ekonomis  menguntungkan,  hal  ini  dikarenakan  rata-rata  biaya yang dikeluarkan  selama produksi sebesar Rp.9.082.346  per proses produksi, lebih  kecil dari rata-rata penerimaan yang diperoleh peternak yaitu sebesar Rp 9.749.038 per proses
produksi.  Keuntungan yang diterima oleh peternak  usaha  ayam buras yaitu sebesar Rp 666.693, hal ini dikarenakan tingginya biaya variabel yaitu biaya tenaga kerja sebesar Rp 2.031.250  sehingga  keuntungan  yang  diperoleh  peternak  sangat  kecil  atau  kurang  dari 1juta.
Tabel 4. Hasil Analisis Regresi Berganda Faktor-Faktor Keuntungan Usaha Ayam
Buras Di Kabupaten Jember Tahun  2018 Variabel Koefisien Dugaan St-Eror t-hitung Sig Konstanta 3.571 15.235 0,234 .816 Harga Output (X 1 ) 8.938 1.572 5.686 *** 0,000 Produksi (X 2 ) 9.606 0,826 11.634 *** 0,000 Biaya Sarana Produksi (X 3 ) -5.757 0,655 -8.795 *** 0,000 Biaya Tenaga Kerja (X 4 ) -2.795 0,308 -9.085 *** 0,000 Biaya Lain-Lain (X 5 ) -0,549 0,292 -1.880 ns 0,66 R 2 0,780 R-Sq (Ad j) 0,756 F-tabel 2,42 t-tabel 2,006647 Keterangan (***) = Signifikan Pada a 99%, Ns = Non Signifikan
Sumber: Data Primer Diolah
Koefisien  derminasi  (R 2 )  yang  dihasilkan  dari  keuntungan  usaha  ayam  buras  di Kabupaten  Jember  bernilai  75,6%.  Hal  ini  menunjukkan  75,6%  keuntungan  dapat dijelaskan  oleh  variabel-variabel  keuntungan  yang  digunakan.  Uji  F  yang  diperoleh  dari model tersebut sebesar 32,658 jauh lebih besar dari pada F tabel yaitu 2,42. Hal tersebut menunjukkan bahwa statistik model dapat berpengaruh nyata pada taraf kepercayaan 99%. Artinya bahwa faktor-faktor keuntungan usaha ayam buras berupa harga output, produksi, biaya  sarana  produksi,  biaya  tenaga  kerja,  dan  biaya  lain-  secara  bersama-sama mempengaruhi keuntungan usaha ayam buras yang dihasilkan.
Pengaruh  faktor-faktor  keuntungan  secara  parsial  untuk  model  ini  dapat  diuji dengan uji-t. Apabila nilai t hitung lebih besar dari nilai t tabel yaitu 2,006647 maka faktor- faktor  keuntungan  berpengaruh  nyata  terhadap  perubah  tidak  bebas  atau output .  Dapat disimpulkan bahwa variable harga, produksi, biaya sarana produksi, biaya tenaga kerja, dan biaya lain-lain berpengaruh nyata terhadap keuntungan usaha ayam buras.
Hasil pendugaan fungsi keuntungan usaha ayam buras di Kabupaten Jember sebagai berikut :
Ln Y = Ln 3,571 + 8,938 Ln X 1 + 9,606 Ln X 2 – 5,757 Ln X 3 -2,795 Ln X 4 – 0,549 Ln X 5
Atau dapat diubah dalam fungsi sebagai berikut:
Y= 35,552 X 1 8,938 X 2 9,606 X 3 -5,575 X 4 -2,795 X 5 -0,549
Nilai elastisitas pada setiap variabel sebesar 7,014 yang berarti bahwa keuntungan usaha ayam buras berada pada skala kenaikan hasil yang semakin meningkat ( increasing return to scale ). Nilai elastisitas yang lebih dari satu ini berarti bahwa penambahan faktor keuntungan sebesar satu persen dalam keuntungan menyebabkan kenaikan hasil ayam buras sebesar 7,014 persen.
Berdasarkan  hasil  analisis  regresi  berganda  pada  faktor-faktor  keuntungan  usaha  ayam buras mempunyai nilai koefisien dan Variance Inflation Factor (VIF) yang berbeda-beda.
Nilai  VIF  memberikan  identifikasi  bahwa  antar  variabel  mempunyai  multikolinearitas didalam  model,  yaitu  dimana  keadaan  antar  variabel  prediktor  terdapat  hubungan  yang sangat  erat.  Apabila  nilai  VIF  lebih  dari  10,  maka  taksiran  parameter  kurang  baik. (Mustofa, 2008)
5.Kesimpulan
Berdasarkan  perumusan  masalah,  tujuan  penelitian,  hipotesis,  dan  hasil  penelitian serta pembahasan, maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Usaha ayam buras varietas jowo super (Joper) di Kabupaten Jember menguntungkan dengan penerimaan sebesar Rp 9.749.038 per proses produksi (2 bulan), dan total biaya produksi  sebesar  RP  9.082.346  per  proses  produksi.  Rata-rata  tingkat  keuntungan usaha  ayam  buras  joper  di  Kabupaten  Jember  adalah  sebanyak  Rp  666.693  /proses produksi/ 404 ekor, atau sebanyak Rp164.852 /proses produksi  (100 ekor).
2. Keuntungan  usaha  ayam  buras  joper  dipengaruhi  oleh  5  variabel  independen  yaitu harga  (X 1 ),  produksi  (X 2 ),  biaya  sarana  produksi  (X 3 ),  biaya  tenaga  kerja  (X 4 ),  dan biaya  lain-lain  (X 5 )  dengan  hubungan  positif  dan  signifikan  pada  taraf  nyata  lima persen. Hal ini ditunjukan hasil uji F hitung lebih besar dari F tabel pada taraf nyata 1%.  Secara  simultan  faktor-faktor  berpengaruh  nyata  terhadap  keuntungan  meliputi harga, produksi, biaya sarana produksi, biaya Tenaga kerja dan biaya lain-lain. Namun secara  parsial  faktor-faktor  yang  berpengaruh  nyata  meliputi  harga  output  dan produksi,  sedangkan  yang  berpengaruh  tidak  nyata  meliputi  biaya  sarana  produksi, biaya tenaga kerja, dan biaya lain-lain.
3. Berdasarkan  hasil  Analisis  SWOT,  usaha  ayam  buras  di  Kabupaten  Jember  berada pada posisi/kuadran I ( Pertumbuhan/Agresif/progresif). Posisi ini menandakan sebuah usaha yang kuat dan berpeluang, artinya usaha yang dilakukan dalam kondisi prima. Sehingga benar-benar dimungkinkan untuk terus menjalankan ekspansi, memperbesar pertumbuhan dan meraih kemajuan secara maksimal.
Berdasarkan permasalahan, pembahasan, dan kesimpulan yang ada, maka dapat disarankan sebagai berikut:
1. Sebaiknya  peternak  ayam  buras  lebih  memperhatikan  dan  mengontrol  penggunaan biaya  produksi  usaha  ayam  buras,  agar  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  peternak  ayam buras  lebih  efisien  khususnya  dalam  penggunaan  input  pakan  dan  tenaga  kerja. Peternak  harus  terus  menambah  pengalaman  agar  lebih  terampil  dalam  usaha  ayam buras sehingga produksi terus meningkat.
2. Pemerintah harus memperhatikan dan memahami kondisi peternak terutama dalam hal harga.  Pemerintah  diharapkan  bisa  memberikan  harga  pasar  yang  tinggi  guna meningkatkan keuntungan yang diperoleh peternak.
3. Penelitian  ini  perlu  dilanjutkan  mengenai  usaha  ayam  buras  di  wilayah  lain  di  luar Kabupaten  Jember,  untuk  mengetahui  apakah  memiliki  prospek  yang  sama  atau mungkin  lebih  baik  dari  Kabupaten  Jember  serta  nantinya  bisa  memberikan  nilai positif  bagi  dunia  peternakan  khususnya  peternak  ayam  buras  varietas  joper  di kemudian hari.

## DAFTAR PUSTAKA
Mutofa,.  2008.  Factor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Struktur  Modal  Perusahaan Manufaktur  Go  Public  Di  Bursa  Efek  Indonesia,  Surakarta.  Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Rahayu, C.D 2011. Analisis Usahatani Kedelai (Studi Kasus di Kecamatan Bangsalsari, Kabupaten  Jember) .  Fakultas  Pertanian.  Universitas  Muhammadiyah  Jember. Jember.
Suardy, Z. 2013.Analisis Pendapatan Peternak Aym Buras Yang Di Pelira Secara Intensif
Dikecamatan Awangbone Kabupaten Bone, Fakultas Sosial Ekonomi peternakan,Universitas Hasanuddin. Makasar.