Mitra Mahajana: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2(1), 2021, 15-22 ISSN 2747-1861 (print),  ISSN 2747-187X (online) https://doi.org/10.37478/mahajana.v2i1.807 mahajana@uniflor.ac.id Available online at: https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/mahajana/article/view/807

## PELATIHAN PEMBUATAN SABUN CAIR UNTUK PENCEGAHAN PENULARAN COVID-19 DI KELURAHAN TIGA BALATA
Apriani Sijabat 1* , Osco P. Sijabat 2 1,2 Universitas HKBP Nommensen Pematangsiantar *Penulis Koresponsensi, email: aprianisijabat@gmail.com Received:25/01/2021 Revised:13/02/2021 Accepted:15/02/2021
Abstract . The Covid-19 pandemic is still sweeping the entire world, therefore understanding and information is needed regarding the prevention of covid-19 transmission. One of them is by washing your hands using running water and soap. The purpose of this activity is to provide socialization to the community in the Tiga Balata village to prevent the spread of Covid-19. Activities carried out by providing training in making liquid hand washing soap. It is hoped that from this activity the people of Tiga Balata Village will become an example to socialize ways to prevent the spread of Covid-19 to the surrounding community. This activity is also expected to be able to create business opportunities for the community in the midst of the Covid-19 pandemic. The method used in this service is the method of counseling and training.  This  hand  washing  soap-making  training  aims  to  improve  community  skills,  especially  participants  in activities  amid  the  Covid-19  pandemic.  The  result  of  this  service  is  that  the  community  is  enthusiastic  about participating in the training and has produced liquid soap products for personal use and commercial use as business opportunities.
Keywords: handsoap, covid-19, training.
Abstrak . Pandemi Covid-19 sampai saat ini masih melanda seluruh dunia, maka dari itu diperlukan pemahaman dan  informasi  mengenai  pencegahan  penularan  covid-19.  Salah  satunya  yaitu  dengan  mencuci  tangan menggunakan  air  mengalir  dan  sabun.  Tujuan  kegiatan  ini  yaitu  memberikan  sosialisasi  kepada  masyarakat  di kelurahan  Tiga  Balata  untuk mencegah  penyebaran  Covid-19.  Kegiatan  dilakukan dengan memberikan  pelatihan pembuatan sabun cuci tangan cair. Diharapkan dari kegiatan ini masyarakat kelurahan Tiga Balata menjadi contoh untuk  mensosialisasikan  cara  pencegahan  penyebaran  Covid-19  ke  masyarakat  sekitar.  Kegiatan  ini  juga diharapkan  mampu  menciptakan  peluang  usaha  bagi  masyarakat  di  tengah  pandemi  covid-19.  Metode  yang dilakukan dalam pengabdian ini adalah metode penyuluhan dan pelatihan. Pelatihan pembuatan sabun cuci tangan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat khususnya peserta kegiatan ditengah pandemi Covid- 19.  Hasil  pengabdian  ini adalah  masyarakat antusias  dalam mengikuti  pelatihan  dan  telah menghasilkan  produk sabun cair untuk dapat digunakan pribadi maupun dikomersilkan sebagai peluang usaha.
Kata Kunci: Sabun cuci tangan, Covid-19, Pelatihan.
How to Cite: Sijabat, A., & Sijabat, O. P. (2021). PELATIHAN PEMBUATAN SABUN CAIR UNTUK PENCEGAHAN PENULARAN COVID-19 DI KELURAHAN TIGA BALATA. Mitra Mahajana: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 2 (1). https://doi.org/10.37478/mahajana.v2i1.807

## PENDAHULUAN
COVID-19  adalah  penyakit  yang  disebabkan  oleh  virus  SARS-CoV-2  yang  merupakan bagian  dari  tipe  virus  Corona.Virus  ini  bisa  menular  jika  kita  kontak  langsung  dengan  orang yang terinfeksi atau dengan cairan yang dikeluarkannya oleh saat batuk dan bersin.Virus dapat berpindah  ke  tubuh  kita,  bila  tanpa  sengaja  kita  menyentuh  benda-benda  tersebut  lalu menyentuh wajah (mata, mulut, dan hidung) dengan tangan yang telah terkontaminasi. Sejauh ini  kita  sering  mendengar  anjuran  untuk selalu  mencuci  tangan.  Mencuci tangan disini  bukan hanya  sekedar  membilas  tangan  dengan  air  saja  tetapi  harus  menggunakan  sabun  dengan durasi  waktu  minimal  20  detik(Depkes  2009).  Mengapa  cuci  tangan  disarankan  harus  pakai sabun?  Untuk menjawab pertanyaan tersebut kita harus tau terlebih dahulu bahwa semua jenis virus  termasuk  COVID-19  dapat  aktif  di  luar  tubuh  manusia  selama  berjam-jam,  bahkan berhari-hari.  Mereka  bisa  menyebar  melalui droplets ,  seperti  saat  bersin,  batuk,  atau  saat pengidapnya  berbicara.  Desinfektan,  cairan hand  sanitizer ,  tisu  basah,  gel,  dan  krim  yang mengandung  alkohol  semuanya  berguna  untuk  membunuh  virus  ini,  tetapi  tidak  seefektif
sabun.  Ketika  kita  beraktivitas  sehari-hari,  akan  sulit  bagi  tangan  untuk  menghindari  virus, bakteri,  atau  kuman  dikarenakan  mata  tidak  mampu  melihat  virusnya  langsung  karena bentuknya  yang  sangat  kecil,  sehingga  mencuci  tangan  adalah  langkah  terbaik  untuk menghindari tertular penyakit.
Banyak  orang  beranggapan  bahwa  mencuci  tangan  asal  kena  air  saja  sudah cukup  ternyata  para  ahli  mengatakan  bahwa  kita  harus  menggunakan  sabun  untuk membunuh virus yang menempel di tangan kita tidak cukup hanya membasuhnya saja. Melansir World Economic Forum , Palli Thordarson profesor di School of Chemistry di University of New South Wales menjelaskan bahwa virus cenderung terdiri dari tiga hal yakni genom asam nukleat  (bahan  genetiknya:  DNA  atau  RNA),  protein  yang  membungkus  asam  nukleat  dan membantu replikasi virus di dalam tubuh inang, dan lapisan luar yang berlemak. Koneksi antara ketiga bagian komponen ini membentuk struktur virus, tetapi koneksi itu lemah karena tidak ada ikatan kovalen yang memberikan struktur yang lebih stabil. Sebaliknya, kata  Thordarson, perakitan virus didasarkan pada interaksi “non-kovalen” yang lemah antara protein, RNA dan lipid. Mereka bersama-sama bertindak bersama seperti perekat sehingga sulit untuk memecah partikel virus yang terbentuk sendiri. Namun, sangat mungkin untuk memecah partikel dengan sabun,  yang  baik  dalam  melarutkan  lapisan  lipid  yang  mengelilingi  virus.  Ini  juga menghancurkan  semua  ikatan  lemah  lainnya  di  dalam  virus.  Setelah  itu  terjadi,  virus  secara efektif akan hancur berantakan.
Mencuci  dengan  air  saja  jauh  lebih  kecil  kemungkinannya  untuk  memindahkan  virus dari  permukaan  kulit.  Kita  harus  mencuci  tangan  dengan  sabun  karena  sabun  mengandung senyawa  seperti  lemak  yang  disebut  amphiphiles,  yang  mirip  dengan  lipid  yang  ditemukan dalam membran virus. Ketika sabun bersentuhan dengan zat berlemak ini, sabun mengikatnya dan  menyebabkannya  terlepas  dari  virus.  Ini  juga  yang  memaksa  virus  melepaskan  diri  dari kulit. Mengenai  jenis  sabun  apa  yang  harus  dipakai  juga  bukan    merupakan  hal  yang penting.  Ini  karena  COVID-19  adalah  virus,  jadi  sabun  anti  bakteri  tidak  memberi keunggulan  tambahan  dibandingkan  jenis  sabun  yang  lain. Kandungan bahan  untuk pembuatan sabun pada pengabdian ini digunakan sodium lauril sulfat (SLS), texapon, NaCl, pewarna,  dan  pewangi  aroma  melon. Sabun  terbuat  dari  senyawa  alkali(  natrium hidroksida  atau  kalium  hidroksida)  yang  dicampur  dengan  lemak  nabati  atau  hewani serta  pewangi(WHO,2009).  Formulasi  ini  bersifat  basa  dan  berfungsi  membersihkan minyak  dan  kotoran  di  permukaan  kulit  yang  cenderung  bersifat  sedikit  asam. Berdasarkan  informasi  di  atas  maka  tujuan  dari  PKM  ini  adalah  untuk  melatih masyarakat  membuat  sabun  cair  yang  akan  digunakan  dalam  kehidupan  sehari  –  hari guna mencegah penularan virus covid-19.

## METODE PELAKSANAAN
Dalam teknis pelaksanaan, tim pengabdian masyarakat akan mendata kembali anggota kelompok yang akan  mengikuti pembimbingan dan pendampingan program pengabdian pada masyarakat ini. Metode pelaksanaan dan pendekatan yang akan dikembangkan dalam kegiatan program PKM ini dapat mengatasi pola pikir tentang pentingnya cuci tangan. Kegiatan PKM ini dilaksanakan  pada  bulan  November-Desember  2020.  Metode  pelaksanaan  program  PKM  ini meliputi dua hal yaitu sebagai berikut:
1. Metode Penyuluhan.
Metode penyuluhan merupakan salah satu metode yang akan dikembangkan dalam program PKM. Metode penyuluhan ini sangat penting pada anggota kelompok mitra untuk menambah pengetahuan  sehingga  terjadi perubahan  kognitif.  Artinya  pola  pikir  yang  dirubah  terlebih dahulu untuk memudahkan proses kegiatan PKM selajutnya.

## 2. Metode Pelatihan
Metode  pelatihan  dilakukan  dengan  langsung  memberi  contoh  pembuatan  sabun  cair  di kelurahan  masyarakat  Balata  dan  melatih  para  peserta  pengabdian  untuk  membuat  sabun cair yang akan digunakan untuk mencuci tangan.
Adapun bahan  yang  digunakan  untuk  pembuatan  sabun  cair  ini  antara  lain  sodium lauril sulfat (SLS), texapon, NaCl, pewarna, dan penwangi aroma melon. Pembuatan sabun cair  dengan  tahapan  dan  takaran  yang  benar  akan  menghasilkan  sabun  cair  yang berkualitas. Tahapan-tahapannya adalah sebagai berikut:
1. Mempersiapkan air bersih sebanyak 18 liter,
2. Melarutkan 1 kg SLS ke dalam air sambil diaduk terus hingga larut sempurna,
3. Menambahkan 1 kg Texapon ke dalam larutan pada langkah sebelumnya sambil diaduk terus hingga larut sempurna,
4. Menambahkan  1  kg  NaCl  ke  dalam  larutan  pada  langkah  sebelumnya  sambil  diaduk terus hingga larut sempurna,
5. Mengaduk larutan tersebut hingga mengental sempurna,
6. Menambahkan pewarna ke dalam larutan tersebut sambil diaduk hingga seluruh warna menyatu dengan sabun cair tersebut,
7. Menambahkan pewangi dalam hal ini tim pengabdi memilih aroma melon sambil diaduk terus hingga pewangi tersebut larut merata ke seluruh bagian,
8. Hasil  pencampuran  yang  telah  diaduk  merata  didiaamkan  satu  malam  untuk mendapatkan kulaitas yang lebih baik,
9. Sabun cair yang telah didiamkan dapat digunakan dan dituang ke kemasan botol yang telah disediakan.
10. Sabun cair yang telah dikemas dapat digunakan maupun dikemas untuk dipasarkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengetahuan  seseorang  tentang  mencuci  tangan  menggunakan  sabun  dapat menghilangkan  sejumlah  besar  virus  dan  bakteri  yang  menjadi  penyebab  berbagai  penyakit, terutama penyakit yang menyerang saluran pencernaan seperti diare dan saluran nafas seperti influenza( Curtis, 2003). Hampir semua orang mengerti pentingnya mencuci tangan pakai sabun, namun  masih  banyak  yang  tidak  membiasakan  diri  untuk  melakukannya  dengan  benar  pada saat yang penting. Mengapa kita harus cuci tangan dengan benar menggunakan sabun? Menurut WHO kita harus mencuci tangan dengan sabun  karena mencuci tangan asal-asalan dengan air saja tidak dapat membunuh kuman pada tangan. Banyak penyakit yang dapat dicegah dengan mencuci  tangan  seperti  penyakit  cacingan,  diare,  infeksi  saluran  napas,  TBC,  Sakit  perut, muntaber, radang tenggorokan, amandel, asma, gangguan pernapasan, flu, hingga penyakit yang mematikan seperti SARS, flu burung, flu babi.
Agar  efektif,  WHO  (2009)  telah  menetapkan  langkah-langkah  cuci  tangan  pakai  sabun sebagai  berikut:  membasahi  kedua  tangan  dengan  air  mengalir,  beri  sabun  secukupnya, menggosokan  kedua  telapak  tangan  dan  punggung  tangan,  menggosok  sela-sela  jari  kedua tangan,  menggosok  kedua  telapak  dengan  jari-jari  rapat,  jari-jari  tangan  dirapatkan  sambil digosok  ke  telapak  tangan,  tangan  kiri  ke  kanan,  dan  sebaliknya,  menggosok  ibu  jari  secara berputar  dalam  genggaman  tangan  kanan,  dan  sebaliknya,  menggosokkan  kuku  jari  kanan memutar ke telapak tangan kiri, dan sebaliknya, basuh dengan air, dan mengeringkan tangan. Manfaat  melakukan  cuci  tangan  7  langkah  yaitu  membersihkan  dan  membunuh  kuman  yang
menempel  secara  cepat  dan  efektif  karena  semua  bagian  tangan  akan  dicuci  menggunakan sabun (Andriansyah, 2013).
Selain  langkah-langkah  tersebut,  hal  lain  yang  juga  kritis  dalam  pencegahan  penyakit adalah waktu kapan seseorang harus mencuci tangan. Menurut Depkes RI (2009), lima waktu terpenting  untuk  cuci tangan  pakai  sabun  yaitu  sebelum  makan,  sebelum  menyusui  bayi  atau menyuapi bayi/anak, sesudah ke WC atau buang air besar. sesudah menceboki bayi/anak, dan sebelum  memasak  atau  menyiapkan  makanan.  Namun  dikarenakan  pandemi  Covid-19  maka dianjurkan  agar  sering-  sering  mencuci  tangan  pakai  sabun  untuk  menghentikan  penularan virus Covid-19. Menurut SNI, standar sabun cair yang ideal yaitu memiliki bentuk cair, bau, dan warna yang khas (SNI, 1996).   Oleh karena itu pembuatan sabun cuci tangan dengan tahapan dan takaran yang benar akan menghasilkan sabun cair yang berkualitas.
Gambar 1 . Tim pengabdi sedang memberikan penyuluhan tentang pentingnya mencuci tangan untuk mencegah penularan virus covid-19
Gambar 2 . Tim pengabdi sedang melakukan pelatihan pembuatan sabun cair
Gambar 3 . Peserta pengabdian masyarakat sedang mendengarkan penyuluhan tentang pembuatan sabun cair
Gambar 4 . Produk hasil pelatihan pembuatan sabun cair
Berdasarkan  hasil  tingkat  kepuasan  masyarakat,  maka  diperoleh  bahwa  masyarakat sangat puas dengan kegiatan PKM yang telah dilaksanakan. . Hal ini dapat dilihat melalui angket kepuasan  yang  dibagikan  oleh  tim  pengabdi  kepada  masyarakat  yang  mengikuti  PkM  dengan hasil sebagai berikut :
Tabel 1. Tingkat Kepuasan Kegiatan PkM Pelatihan Pembuatan Sabun Cair
No            Aspek yang dinilai Jumlah % Keterangan 1 Kesesuaian dalam memberikan penyuluhan 17 85 Sangat puas 2 Ketepatan penggunaan waktu penyulahan dan pelatihan 14 70 Puas 3 Penyampaian pelatihan pembuatan sabun cair 15 75 Puas 4 Pemahaman masyarakat dengan pelatihan 15 75 Mudah Dipahami 5 Pemahaman masyarakat dengan pelatihan 18 90 Sangat Puas
Dari  tabel  diatas  menunjukkan  bahwa  kesesuaian  tim  pengabdi  dalam  memberikan penyuluhan  pelatihan  sebanyak    17  orang  menyatakan  sangat  puas  dan  3  orang  menyatakan puas sehingga sebesar 85% dari jumlah peserta merasa sangat puas.  Dalam  hal penyampaian pelatihan pembuatan sabun cair sebanyak 15 orang peserta menyatakan puas dan kesesuaian penggunaan  waktu  juga  sebanyak  16  orang  peserta  menyatkan  puas.  Untuk  aspek kebermanfaatan program masyarakat Tiga balata diperoleh 90% masyarakat Tiga balata sangat puas dan untuk tingkat pemahaman masyarakat dengan pelatihan yang diberikan tim pengabdi 75% peserta menyatakan mudah untuk dipahami. Hal ini menunjukkan bahwa    penggunaaan metode  sosialisasi  dan  pelatihan  memberikan  nilai  optimal  dalam  peningkatan  pengetahuan dan keterampilan masyarakat.
Gambar 5 . Foto bersama masyarakat setelah melakukan pelatihan pembuatan sabun cair
Keberhasilan pelaksanaan pengabdian masyarakat  yang dilakukan tim pengabdi dapat dilihat dari ketercapaian target peserta  dimana jumlah peserta yang hadir sebanyak 26 peserta dari jumlah target sebanyak 30 peserta( 86,7%).  Sikap antusias terhadap penyampaian materi pada sosialisasi dan tahap pelatihan terlihat jelas ditunjukan masyarakat selama kegiatan PKM. Pengamatan  langsung  dan  wawancara  dengan  masyarakat  menunjukkan  hasil  bahwa
masyarakat kelurahan tiga Balata telah berkontribusi melakukan sosialisasi hidup sehat dengan rajin mencuci tangan dengan sabun sebagai upaya pencegahan Covid-19 baik dari diri sendiri, keluarga dan masyarakat.
Pengabdian  masyarakat  ini  juga  didukung  oleh  pemerintah  setempat  melalui  Bapak Lurah  di  kelurahan  Tiga  balata.  Diakhir  kegiatan  Lurah  Tiga  balata  yaitu  bapak  Pondang Sidabutar,  SH  berpesan  semoga  semakin  banyak pengabdian  masyarakat  yang dilakukan  oleh para dosen yang bermanfaat langsung kepada masyarakat.

## Gambar 6 . Foto bersama bapak Lurah Tiga balata dengan tim pengabdi

## SIMPULAN DAN TINDAK LANJUT
Setelah  melakukan  pengabdian  masyarakat  ini  penulis  mengemukakan  kesimpulan bahwa kegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan dalam pembuatan sabun cuci  tangan  yang  dapat  digunakan  pribadi  maupun  dikomersilkan  serta  dapat  memutus  mata rantai  penyebaran  virus  covid-19.Diharapkan  kedepannya  masyarakat  dapat  meningkatkan keterampilannya dalam mebuat sabun cair sehingga dapat dijadikan sebagai peluang usaha di tengah pandemi covid-19.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriansyah, Y., Rahmantari, DN .2013. Penyuluhan dan praktik PHBS (perilaku hidup bersih sehat) dalam mewujudkan masyarakat desa peduli sehat. Seri Pengabdian Masyarakat 2013 ISSN: 2089-3086. Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan . 2 (1), p 45-50.
Curtis, V & Cairncross, S.. (2003). Effect of Washing Hands with Soap on Diarrhoea Risk in the Community: A Systematic Review. The Lancet infectious diseases 2003, 3 (5), 275-281
Departemen Kesehatan RI. (2009). Panduan Penyelenggaraan Cuci Tangan Pakai Sabun Sedunia (HCTPS). Jakarta Depkes.2017.Cuci Tangan Pakai Sabun Cegah Kematian Anak. http://www.depkes.go.id/article/view/17101600001/cuci-tangan-pakai-sabun- cegah-kematiananak.html.(Diakses 2 Desember 2020).
Kemendikbud.  2020.  Surat  Edaran  Nomor  4  Tahun  2020  tentang  Pelaksanaan  Kebijakan Pendidikan dalam Masa Darurat Penyebaran Covid-19.
SNI. (1996). Standar Mutu Sabun Cair Cair . Jakarta: Dewan Standarisasi Nasional
WHO. (2009). Guidelines on Hand Hygiene in Healthcare. Geneva: WHO.
World  Economic  Forum ,  Palli  Thordarson  profesor  di School  of  Chemistry di University  of  New South  Wales. https://www.halodoc.com/artikel/cegah-corona-dengan-cuci-tangan- perlukah-pakai-sabun-khusus.(Diakses 2 Desember 2020)