## BUDIDAYA BEBERAPA VARIETAS IKAN SEPAT RAWA
(Trichogaster trichopterus Pall)

## DENGAN PEMBERIAN PAKAN KOMERSIAL

## SOME VARIETY AQUACULTURE THREE SPOT GORAMY
(TRICHOGASTER TRICHOPTERUS PALL)

## WITH THE PROVISION OF COMMERCIAL FEED
Akhmad Murjani 1)
1) Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan, Universitas Lambung Mangkurat Jl. Jend. A. Yani Kotak Pos 6 Banjarbaru, Telp/Fax (0511) 4772124

## ABSTRAK
Tujuan dari  penelitian ini  adalah untuk  menentukan kecepatan pertumbuhan dan  kelangsungan  hidup  tiga  jenis  ikan  gurami  ( Trichogaster  trichopterus ,  Pall)  di rawa  monoton,  rawa  pasang  surut,  dan  rawa  tadah  hujan  yang  dipelihara  di  hapa Galam.
Tiga  jenis  ikan  gurami  ( Trichogaster  trichopterus ,  Pall)  mampu  hidup  dan beradaptasi  di  lingkungan  budidaya, dan dapat  diberi  makan  dengan  pakan  buatan seperti ikan budaya.  Variasi jenis ikan  tidak  signifikan mempengaruhi pertumbuhan rawa  dan  kelangsungan  hidup  ikan  yang  dipelihara  di  lingkungan  budidaya  rawa. Tingkat pertumbuhan berat rata-rata relatif terbaik adalah perlakuan C (ikan  gurami rawa  tadah  hujan)  sebesar  29.36%.  Tingkat  pertumbuhan  pangjang  rata-rata  relatif terbaik  adalah  perlakuan  B  (Ikan  gurami  padang  rumput  rawa)  sebesar  9,35%. Konversi  pakan  terbaik  terdapat  pada  perlakuan  C  (ikan  gurami  dari  tadah  hujan) sebesar  6.80.  Tingkat  keangsungan  hidup terbaik  terdapat  pada  perlakuan  B,  C,  D yaitu sebesar 75.56%.
Kata kunci: gurami, varietas dan pertumbuhan

## ABSTRACT
The purpose of this study was to determine the speed of growth and survival of  several  varieties  of  three  spot  goramy  ( Trichogaster  trichopterus Pall)  from  the monotonous marshes, tidal marshes, bogs and swamps rainfed fields that are kept in hapa Galam.
Three spot goramy ( Trichogaster trichopterus Pall) are able to live and adapt in the cultivation environment, and can be fed with artificial feed like most culture fish. Variations in the type of fishes did not significantly affect marsh growth and survival of fish that are kept in swamp ride cultivation environment. The mean relative growth rate of weight it is best to treatment C (fish from the marsh three spot goramy rainfed) of 29.36%. Average growth rate is relatively long it is best to treatment B (three spot goramy of  marsh  meadow Galam)  for  9.35  %.  Conversion  is  best  to feed on  the  C
treatment (fish from  the marsh  three spot  goramy rainfed)  of  6.80.  the best survival was in treatment B, C, D of 75.56%.
Keywords: three spot goramy, varieties and growth.

## PENDAHULUAN
Kawasan  rawa  di  Kalimantan Selatan  yang  terbentuk  ada  tiga  jenis, yaitu  rawa  monoton,  rawa  pasang surut  dan  rawa  tadah  hujan (Halim dan  Noor,  2007). Luasnya  perairan rawa  tersebut    sangat  memungkinkan bagi berbagai jenis biota yang hidup di dalamnya  berkembang  biak  dengan baik  seperti halnya ikan.
Ikan sepat ( Trichogaster trichopterus Pall)  termasuk famili Anabantidae  dengan  nama  umum “three  spot  goramy”  karena  tubuhnya terdapat  dua  bintik  hitam  dan  satu mata  yang  menjadi  3  bintik  hitam. Mendiami  perairan  tawar  Malaysia, Birma, Indonesia, dan perairan bersuhu 20-28 °C. Ikan sepat memiliki nilai ekonomi yang tinggi, terutama sebagai sumber  protein  di  daerah  pedesaan. Selain  dijual  dalam  keadaan  segar  di pasar,  ikan  sepat  kerap  diawetkan dalam bentuk ikan  asin,  bekasam dan lain-lain, sehingga dapat dikirimkan ke tempat-tempat  lain.  Beberapa  daerah yang banyak menghasilkan ikan sepat olahan  di  antaranya  adalah  Jambi,
terutama  dari  Kumpeh  dan  Kumpeh
Ulu; Sumatera Selatan, dan Kalimantan Selatan. Ikan  sepat rawa (Trichogaster trichopterus Pall) segar dapat mencapai harga Rp.15.000,- – Rp.25.000,-/kg, sedangkan untuk yang kering  ikan  sepat  rawa  ( Trichogaster trichopterus Pall)  dapat  mencapai harga antara Rp.60.000,- – Rp.150.000,-/kg.  Ikan  sepat  rawa sangat disukai oleh masyarakat Kalimantan  Selatan  dan  para  tamu dari  daerah  lain,    karena    rasa dagingnya  yang  manis,  bertulang lembut  dan  dapat  dijadikan  oleh-oleh. Lazimnya,  kita  hanya  melihat  sepat rawa sebagai ikan biasa yang dijadikan  makanan  ikan  lebih  besar, tetapi  sebenarnya  perkiraan    itu meleset.    Bentuk  olahan  yang  sering dibuat  untuk  ikan  sepat  rawa  adalah dipepes, digoreng dan digoreng kering ditambah tepung, serta digoreng kering  asin  (keripik).    Di  Kalimantan Selatan  sekarang  ini,  ikan  sepat  rawa telah  menjadi  makanan  kelas elite yang disajikan di restoran dan hotel.
Akhmad Murjani:  Budidaya Beberapa Varietas Ikan Sepat Rawa  ......
Ikan sepat rawa bersifat
musiman dan kehidupannya masih liar di  alam.  Karena  sifatnya  musiman sehingga  ada  tidaknya  ikan  sepat rawa  di  pasaran  tergantung  kepada musim.  Agar  ikan  sepat  rawa  selalu ada  di  pasaran  diperlukan  adanya pemeliharaan  ikan  sepat  rawa  di lingkungan budidaya.  Ikan  sepat  rawa terdiri dari berbagai varietas, sehingga diteliti  pula  varietas  mana  yang  paling baik pertumbuhannya apabila dipelihara di lingkungan budidaya. Ikan untuk dapat hidup, tumbuh dan berkembang  biak  dengan baik  memerlukan  media  yang  sesuai dengan  kondisi  fisiologisnya,  tidak terkecuali  dengan  ikan  sepat  rawa yang  hidup,  tumbuh  dan  berkembang biak  pada  berbagai  jenis  perairan rawa.
Dalam  pelaksanaan  budidaya perairan kadang-kadang ikan
dipelihara  pada  media  yang  sesuai dengan  ketersediaan  perairan  oleh pembudidaya,  namun  dengan  telah  di aklimatisasi yang baik dan benar,  ikan dapat  menyesuaikan  diri  dengan  baik pada media hidup yang baru. Penelitian  ini  mengambil  jenis  Ikan Sepat Rawa yang hidup pada
berbagai  perairan  rawa  di  Kalimantan Selatan.  Apakah  Ikan  Sepat  Rawa  di berbagai  varietas  ini  jika  dipelihara
dalam  suatu  jenis  kondisi  wilayah tertentu akan menghasilkan kecepatan pertumbuhan yang relatif sama.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan selama 4 bulan yang meliputi persiapan  alat  dan  bahan,  percobaan dan  penyusunan  laporan.  Sedangkan masa pemeliharaan ikan sepat selama 8  minggu.    Penelitian  ini  dilakukan  di kolam  rawa  pasang  surut  desa Beringin Kecamatan Alalak Kabupaten Barito  Kuala,  Provinsi  Kalimantan Selatan.
Ikan sepat rawa ( Trichogaster trichopterus Pall) yang di
ambil  dari  empat  lokasi  rawa  yaitu rawa monoton di Desa Tabat Pemangkih  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah,  rawa  pasang  surut  di  Desa Beringin Kabupaten Barito Kuala, rawa tadah  hujan  di  Bati-bati  Kabupaten Tanah Laut dan rawa padang galam di Gambut  Kabupaten  Banjar.  Keempat varietas ikan  sepat  rawa yang berasal dari empat jenis rawa tersebut diperoleh  dari  hasil  tangkapan  atau dari  pedagang  pengumpul  yang  telah dipesan sebelumnya.
Ikan  sepat  rawa  yang  baru kita peroleh dari pedagang pengumpul tersebut selanjutnya diaklimatisasi selama 3 hari (adaptasi pada
hal. 214-232
lingkungan terkontrol) untuk  menjamin agar dia mampu hidup pada lingkungan  yang  telah  kita  rekayasa sedemikian  rupa.    Jumlah  ikan  sepat rawa  yang  kita  perlukan  adalah  15
ekor/hapa . Dalam penelitian ini pengambilan  ukuran  panjang  dan berat  awal  dari  berbagai  varietas  ikan uji dilakukan secara homogen.
Pada  penelitian  ini  ikan  sepat rawa  yang  dipelihara  dalam  hapa diberikan  makanan  berupa  pakan ikan  dalam  bentuk  pakan  komersial dari  produk  PT.  Suri  Tani  Pemuka yang  komposisi  kandungan  gizinya seperti  protein,  lemak,  karbohidrat, serat kasar dan mineral yaitu Protein: 30 – 32 %, Lemak :  6  -  8  %,    Abu: 8  -  10  %,  Serat  Kasar:  4  -  5  %  dan Kadar Air: 10 - 12 %.
Secara  umum  bentuk  hapa berupa  persegi  panjang  atau  bujur sangkar.    Hapa  adalah  kain  yang terbuat  dari  sintetis  (nylon)  dengan mata  jaring  berukuran  1  –  4  mm. Dalam  penelitian  ini,  hapa  yang dipergunakan  berukuran  panjang  2  m lebar  1,5  m  dan  tinggi  1,5  m  yang diikatkan pada tiang penyangga seperti pada Gambar 1.
Pa njang 2 m Le ba r 1,5 m T in g g i 1, 5 m Gambar Hapa Tongga k tiang pe ny angga ha pa Kain ha pa Ta li pe nyangga ha pa Ikan betok dalam hap a Jumlah hapa yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah 12  buah dengan  rincian 3  buah untuk  ikan sepat rawa dari rawa monoton, 3 buah untuk rawa tadah hujan, 3 buah untuk rawa  pasang  surut  dan 3  buah untuk rawa  padang  galam.  Hapa  diletakkan secara  acak  dalam  suatu  lokasi  yang telah ditentukan.
Ikan sepat rawa  sebelum dimasukkan  dalam  hapa  penelitian, maka  terlebih  dahulu  di  ukur  panjang dan  di  timbang  berat  awalnya  secara keseluruhan,  dilakukan  pengukuran kualitas  air  awal,  dan  pengukuran seterusnya  dilakukan  dengan  interval waktu setiap 2 minggu sekali sebanyak 4 kali selama 2 bulan.
Padat  penebaran  benih  pada tiap  hapa  adalah  15  ekor/m 3 .  Ikan sepat  diberi  pakan  berupa  pelet komersial dengan cara ditebar sebanyak  3%  dari  berat  badan.
Frekuensi pemberian pakan sebanyak
3  kali  sehari  yaitu  pada  pukul  08.00 Wita, 13.00 Wita, dan 18.00 Wita.
Gambar 1.  Hapa Penelitian
Akhmad Murjani:  Budidaya Beberapa Varietas Ikan Sepat Rawa  ......
Alat  dan  bahan  setelah  siap semua, ikan sepat di tebar dalam hapa pada sore hari, sebelumnya ikan sepat
diukur panjang dan beratnya.
Pengukuran  pertumbuhan  dilakukan setiap  2  minggu  sekali  pemberian pakan  sebanyak 3  %  dari  berat  tubuh populasi  ikan  dengan  frekuensi  3  kali dalam satu hari,  yaitu pagi, siang, dan sore hari.
Pengamatan  ikan  uji  yang dicobakan dilakukan sampling setiap 2 minggu  sekali  meliputi  bobot  (gram), panjang  (cm),  banyaknya  ikan  yang mati  (mortalitas),  sedangkan  untuk pengamatan terhadap parameter kualitas  air  (Suhu,  DO,  pH  dan  NH 3 )
dilakukan  dengan  alat  Horiba  W  10 untuk  mengukur  suhu,  DO  dan  pH, sedangkan untuk mengukur NH 3 dilakukan dengan ammonia test kit.
Penelitian  ini  menggunakan  4 perlakuan  dengan  3  kali  ulangan. Masalah yang  diteliti adalah pengaruh
pakan komersial terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup beberapa  varietas  ikan  sepat  rawa (rawa  monoton,  rawa  tadah  hujan, rawa padang  galam  dan  rawa  pasang surut)  yang  dipelihara  dalam  hapa  di kolam  pasang  surut.  Tiap  perlakuan disimbolkan dengan huruf dan ulangan disimbolkan  dengan  angka,  seperti berikut ini :
Perlakuan  A  :  ikan  sepat  rawa  dari rawa pasang surut
Perlakuan  B  :  ikan  sepat  rawa  dari rawa padang galam
Perlakuan  C  :  ikan  sepat  rawa  dari rawa tadah hujan
Perlakuan  D  :  ikan  sepat  rawa  dari rawa monoton
Rancangan  yang  digunakan dalam  penelitian  adalah  Rancangan Acak  Lengkap (RAL)  dengan  4 perlakuan dan 3 kali ulangan.
Hipotesis yang digunakan adalah : Ho=  Pemeliharaan  ikan  sepat  rawa dari  berbagai varietas  tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan  dan  survival  rate ikan yang dipelihara dalam hapa pada perairan pasang surut H 1 =  Pemeliharaan  ikan  sepat  rawa dari berbagai varietas
berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan  dan  survival  rate ikan yang dipelihara dalam hapa pada perairan pasang surut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A.  Laju pertumbuhan relatif berat
Rerata  laju pertumbuhan relatif berat  (%)  dapat  dilihat  Tabel  1, selanjutnya  Grafik  laju  pertumbuhan berat  (%)  ikan  sepat  rawa  selama
masa pemeliharaan dapat dilihat pada
Gambar 2.
Tabel 1, gambar 2
memperlihatkan  bahwa  rerata  laju pertumbuhan  relatif  berat  (%)  yang tertinggi  terjadi  pada  perlakuan  C (29,36  %),  diikuti  oleh  perlakuan  D (28,22 %) dan perlakuan A (27,95 %), serta perlakuan B (26,83 %).
Hasil uji normalitas lilliefors dan homogenitas  ragam  Bartlett  terhadap laju  pertumbuhan  rerata  relatif  berat menunjukkan  bahwa  data  menyebar normal, dimana  Li  max  <  Li  tabel  dan
mempunyai ragam data yang homogen, yakni X 2 hitung < X 2 tabel.
Selanjutnya  berdasarkan  hasil analisa  keragaman  (ANOVA)  laju pertumbuhan  rerata  relatif  berat  (%) diperoleh F hitung < F tabel, yaitu 1,04 < 4,07 , maka terima Ho dan tolak H 1 .
Tabel 1. Rerata Berat Awal, Berat Akhir, Pertambahan Berat dan Laju  Pertumbuhan Relatif Berat Individu Ikan Uji Selama Masa Pemeliharaan
Berat (g) Perlakuan Awal Akhir Pertambahan Berat (g) Laju Pertumbuhan Relatif Berat (%) A 7,33 9,38 2,05 27,95 B 7,17 9,10 1,93 26,83 C 7,25 9,38 2,13 29,36 D 7,32 9,39 2,07 28,22 Keterangan  : A : ikan sepat rawa dari rawa pasang surut  ; B : ikan sepat rawa dari rawa padang galam ;
C : ikan sepat rawa dari rawa tadah hujan ;
D : ikan sepat rawa dari rawa monoton
Akhmad Murjani:  Budidaya Beberapa Varietas Ikan Sepat Rawa  ......
0 5 10 15 20 25 30 35 2 4 6 8 A B C D
Gambar  2.    Laju  Pertumbuhan  Relatif  Berat  (%)  Ikan  Sepat  Rawa  ( Trichogaster trichopterus ) Selama Masa Pemeliharaan
Hal  ini  menunjukkan  bahwa variasi  jenis  ikan  sepat  rawa  tidak berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan  relatif  berat  ikan  sepat rawa.
Laju  pertumbuhan  relatif  berat pada  perlakuan  C  di  bandingkan dengan perlakuan lainnya di sebabkan karena  ikan  sepat  dari  rawa  tadah hujan  memiliki  sifat  ekspresi  genotipe yang lebih tinggi dibandingkan dengan sifat ekspresi dari ikan sepat rawa dari tempat lainya.
B.  Laju pertumbuhan relatif panjang Berdasarkan hasil penelitian
diperoleh  data  panjang  rerata  (cm) individu    dan  rerata  laju  pertumbuhan relatif panjang (%) (Tabel 2).
Tabel 2 memperlihatkan bahwa rerata laju pertumbuhan relatif panjang (%) yang tertinggi terjadi pada perlakuan  B(9,35  %),  diikuti  oleh perlakuan  A  (9,18  %),  kemudian perlakuan  C   (8,56  %),  dan  perlakuan D  (8,31  %).  Sedangkan  grafik  laju pertumbuhan  panjang  (%)  ikan  sepat rawa  selama  masa  pemeliharaan dapat dilihat pada Gambar 3.
Minggu Ke-
Tabel 2. Rerata  Panjang  Awal,  Panjang Akhir,  Pertambahan  Panjang
dan  Laju  Pertumbuhan  Relatif Panjang Individu Ikan Uji Selama Masa Pemeliharaan
Keterangan  :
A  :  ikan  sepat  rawa dari  rawa  pasang surut  ;
B  :  ikan  sepat  rawa  dari  rawa padang galam ;
C  :  ikan  sepat  rawa  dari  rawa  tadah
hujan ;
D : ikan sepat rawa dari rawa monoton
Panjang (cm) Per- lakuan Awal Akhir Pertam- bahan Panjang (cm) Laju Pertumbuh an Relatif Panjang (%) A 8,02 8,76 0,74 9,18 B 7,74 8,46 0,72 9,35 C 7,86 8,53 0,67 8,56 D 7,98 8,64 0,66 8,31
Akhmad Murjani:  Budidaya Beberapa Varietas Ikan Sepat Rawa  ......
0 2 4 6 8 10 2 4 6 8 A B C D
Gambar 3.  Laju Pertumbuhan Relatif Panjang (%) Ikan Sepat Rawa ( Trichogaster trichopterus ) Selama Masa Pemeliharaan
Tingginya  laju  pertumbuhan relatif    panjang  pada  perlakuan  ikan sepat rawa padang galam dibandingkan dengan perlakuan
lainnya  disebabkan  karena  sifat  dari tipe  ekosistem  rawa  padang galam  ini memiliki  habitat  yang  hampir  sama dengan  rawa  tadah  hujan,  tetapi bedanya  di  lihat  dari  perairan  padang galam  dimana  air  pada  daerah tersebut memiliki kondisi peairan yang buruk, dengan kualitas air yang kurang baik  untuk  tempat  hidup  biota  air  dan hanya  sebagian biota  air  tertentu  saja yang  dapat  tumbuh  dan  berkembang biak  dengan  baik  di  lokasi  tersebut. Karena  kondisi  perairannya  yang ekstrim  dalam  perairan  padang galam ini  kondisinya  bisa  semakin  buruk, perairannya tidak subur, kurang pakan alami,  serta  akan  menyebabkan  air berwarna kuning  bahkan sampai menjadi  berwarna  merah atau  disebut juga  dengan  “ bangai ”.  Ikan  pada  tipe
ini  juga melakukan  pertumbuhan panjang terlebih dahulu, setelah pertumbuhan  panjang  yang  di  alami telah  mencapai  tahap  akhir  dan  tidak dapat  menambah  panjang  tubuhnya lagi, disaat itulah ikan  tersebut mengalami pertumbuhan berat, karena dapat  kita  lihat  dari  hasil  data  yang didapatkan,  ikan  sepat  rawa  pada perlakuan  ini  ukuran  beratnya  lebih kecil  atau  kurus  dibandingkan  dengan ikan sepat rawa lainnya.
Hasil uji normalitas lilliefors dan homogenitas  ragam  Bartlett  terhadap laju pertumbuhan rerata relatif panjang menunjukkan  bahwa  data  menyebar normal, dimana  Li  max  <  Li  tabel  dan mempunyai ragam data yang homogen,  yakni  X 2 hitung  <  X 2 tabel.
Selanjutnya  berdasarkan  hasil  analisa keragaman (ANOVA) laju
pertumbuhan rerata relatif panjang (%) diperoleh F hitung < F tabel, yaitu 0,58 <  4,07,  maka  terima  Ho  dan  tolak  H 1 .
Minggu Ke-
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  variasi jenis ikan sepat rawa tidak berpengaruh  nyata  terhadap laju pertumbuhan  relatif  panjang ikan sepat rawa. Menurut Wiwarni (1991) , pertumbuhan  relatif  berat  dengan
pemberian  makanan  5  %  dari  berat tubuh  sebesar  159,19  %;  7  %  dari berat  tubuh  sebesar  131,58  %;  dan  3 % dari berat tubuh sebesar 125,91 %. Di  lihat  dari  laju  pertumbuhan  relatife berat pada penelitian Anggraini (2009) ,  yaitu  dari  rawa  monoton dengan  34,35  %  di  karenakan  bahwa Anggraini menggunakan pakan buatan yang  membuat  ikan  sepat  rawa  dari tiap – tiap rawa memperoleh rangsangan daya selera makan sangat  besar  terhadap  pakan  buatan yang diberikan karena banyak mengandung  banyak  bahan  –  bahan yang  tercampur  dalam  pakan  buatan, sedangkan pada peneliti
menggunakan  pakan  berupa  pelet komersial  dengan  kadar  protein  30  – 32  %  mendapatkan  laju  pertumbuhan 29,36 % saja.
Pertumbuhan  secara  umum dikatakan  bahwa  pertambahan  dari ukuran  berat  atau  panjang  dalam suatu  masa  pemeliharaan. Asiah (1983) menyatakan bahwa
pertumbuhan  ikan  sangat  dipengaruhi oleh sejumlah faktor seperti keturunan, kecepatan pertumbuhan relatif, kemampuan  memanfaatkan  makanan dan kepadatan populasi. Laju pertumbuhan seperti yang dikemukakan Asmawi  (1983) ,  adalah tergantung kepada sejumlah makanan yang  diberikan,  ruang,  dan  dalamnya perairan  serta  faktor-faktor  lainnya. Hal  ini  juga  didukung  oleh Effendie (1978) ; Effendie  (1997) dan Sahwan (2001) ,  bahwa laju pertumbuhan tergantung pada sejumlah pakan yang diberikan,  ruang,  jumlah  populasi, kedalaman  air,  suhu,  oksigen  terlarut, faktor  kualitas  air,  umur  dan  ukuran ikan serta tingkat kematangan gonad.
Menurut Iriadenta (2007) , suhu air  mempengaruhi  laju  metabolisme, kebutuhan oksigen terlarut dan penguraian  di  perairan.  Suhu  air merupakan  salah  satu  faktor  yang dapat  mempengaruhi  aktivitas  serta memacu atau menghambat perkembangbiakan organisme perairan. Peningkatan suhu juga menyebabkan  peningkatan  kecepatan metabolisme  dan  respirasi  organisme air,  dan  selanjutnya  mengakibatkan peningkatan konsumsi oksigen. Pakan yang dimanfaatkan oleh ikan pertama- tama  digunakan  untuk  pemeliharaan
tubuh  dan  mengganti  alat-alat  tubuh yang  rusak  setelah  itu  kelebihan pakan  yang  tersisa  digunakan  untuk pertumbuhan.
Penelitian ini sependapat dengan literature  yang  sudah  ada  bahwa  ikan sepat  rawa  yang  dipelihara  dalam budidaya terkontrol ini terjadi perbedaan laju pertumbuhan pada tiap masing  –  masing  domestikasi.  Pada perlakuan C (rawa monoton) mendapatkan  laju  pertumbuhan  yang sangat  berbeda  dibanding  dengan perlakuan  yang  lainnya.  Hal  ini sependapat  dengan effendi  (1997) dan sahwan  (2001) karena  untuk tumbuh dan berkembang  biak  dengan baik  memiliki  beberapa  faktor  yang dapat mempengaruhinya.
Ikan sepat rawa dibanding dengan dari daerah pasang surut, ikan –  ikan  sepat  rawa  dari  daerah  rawa monoton,  rawa  padang  galam  dan rawa  tadah  hujan  lainnya  harus melalui proses aklimatisasi yang memerlukan  waktu  cukup  lama  untuk bisa  bertahan  hidup  pada  daerah barunya.
Ikan jantan hanya  menggunakan makanan  untuk  bergerak dan tumbuh, sedangkan  ikan  betina  menggunakan makanan  untuk  bergerak, tumbuh dan untuk  proses  kematangan  gonad  dari dalam tubuhnya. Dilihat dari umur ikan
–  ikan  sepat  rawa  yang  dikumpulkan dari  tiap  –  tipa  rawa  monoton,  rawa padang galam, rawa pasang surut dan rawa  tadah  hujan  yaitu  kira  –  kira berkisar  antara  umur  1,5  –  2  bulan, dan  diketahu  pada  saat  –  saat  umur seperti  itu  merupakan  fase  untuk pertumbuhan yang besar dalam tubuhnya.  Meskipun  demikian  dapat diketahui  pula  bahwa  ikan  sepat  rawa pada  rawa  monoton,  rawa  padang galam dan rawa tadah hujan mempunyai  daya  untuk  bertahan hidup yang cukup besar untuk tumbuh di  perairan  rawa  pasang  surut  yang merupakan  rawa  yang  terpengaruh oleh  pasang  surut  di  desa  Beringin Kecamatan  Alalak  Kabupaten  Barito Kuala,  Provinsi  Kalimantan  Selatan  di bandingkan  dengan  ikan  sepat  rawa yang  hidup  pada  perairan  rawa pasang surut.

## C.  Konversi Pakan
Besar konversi pakan merupakan  gambaran  tentang  tingkat efisiensi pakan yang diberikan. Menurut Mudjiman  (1994) ,  konversi pakan merupakan perbandingan antara  berat  pakan  yang  diberikan selama pemeliharaan dengan pertambahan berat ikan yang
dipelihara  yang  biasa  pula  disebut dengan Feed Convertion  Ratio (FCR).
Konversi pakan merupakan nilai efisien  dari  pakan.  Semakin  kecil  nilai konversi pakan, semakin efisien pakan yang  diberikan  dalam  menambah
berat  ikan.  Besarnya  nilai  konversi pakan masing-masing perlakuan
selama  masa  pemeliharaan  dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Nilai Rerata Konversi Pakan Ikan Uji Selama Masa Pemeliharaan
Perlakuan Total Pakan (g) Bobot Akhir (Wt) Bobot yang mati (D) Bobot Awal (Wo) (Wt + D) – Wo Konversi Pakan (K) A 169,7 96,49 36,77 110 23,24 7,33 B 172,4 103,99 27,23 107,6 23,63 7,38 C 173,2 106,25 28,01 108,7 25,56 6,80 D 171,2 106,49 27,87 109,85 24,52 7,04 Keterangan  : A : ikan sepat rawa dari rawa pasang surut  ; B : ikan sepat rawa dari rawa padang galam ;
C : ikan sepat rawa dari rawa tadah hujan ; D : ikan sepat rawa dari rawa monoton
Tabel 3 memperlihatkan bahwa nilai  konversi  pakan  yang  paling  baik terjadi pada perlakuan C (6,80), diikuti oleh  perlakuan  D  (7,04),  kemudian
perlakuan  A  (7,33)  dan  perlakuan  B (7,38). Sedangkan grafik nilai konversi pakan    ikan  sepat  rawa  selama  masa pemeliharaan dapat dilihat pada Gambar 4. 6,5 6,6 6,7 6,8 6,9 7 7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 A B C D Konversi pakan
Gambar  4.    Konversi  Pakan  Ikan  Sepat  Rawa  ( Trichogaster  trichopterus )  Selama Masa Pemeliharaan
Perlakuan
Akhmad Murjani:  Budidaya Beberapa Varietas Ikan Sepat Rawa  ......
Hasil uji normalitas lilliefors dan homogenitas ragam Bartlett menunjukkan  bahwa  data  menyebar normal, dimana  Li  max  < Li  tabel  dan mempunyai ragam data yang homogen,  yakni  X 2 hitung  <  X 2 tabel.
Selanjutnya  hasil  analisa  keragaman
(ANOVA) menunjukkan
bahwa
keempat  perlakuan  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  konversi  pakan  ikan sepat rawa, dimana diperoleh F hitung <  F  tabel,  yaitu  0,75  <  4,07  (terima Ho).
Nilai  konversi pakan digunakan untuk mengetahui  baik  buruknya
kualitas  pakan  yang  diberikan  pada ikan. Sumeru  dan  Anna  (1992) menyatakan  nilai konversi  pakan sebenarnya  bukan  merupakan  angka mutlak, karena  tidak hanya ditentukan oleh  kualitas  pakan,  akan  tetapi dipengaruhi pula oleh faktor-faktor lain seperti  jenis  ikan  dan  ukuran  ikan, jumlah  padat  tebar,  kualitas  air  dan faktor genetik.
Menurut Mudjiman (1994) ,
bahwa  nilai  konversi  pakan  berkisar antara  1-8,  tergantung  dari  jenis makanannya, sedangkan menurut
Bardach  et  al  (1972) menyatakan bahwa  nilai  konversi  makanan  yang umum berkisar  antara  3,0  –  4,0 untuk mendapatkan  pertumbuhan  ikan  yang baik.
Menurut Ismit  (1991) ,  nilai konversi  pakan  ikan  sepat  rawa dengan  pemberian  pakan  5%  dari berat  tubuh  berkisar  antara  1,19  – 2,01.  Sedangkan  menurut Wiwarni (1991) ,  ikan  sepat  rawa  yang  diberi pakan  3%  dari  berat  tubuh  (kadar protein  27  –  29  %)  memiliki  nilai konversi  pakan  2,60;  5%  dari  berat tubuh  senilai  3,81;  dan  7%  dari  berat tubuh senilai 5,80.
Menurut Anggraini (2009) , ikan  sepat  rawa  dengan  pemberian pakan  3%  dari  berat  tubuh  memiliki nilai konversi pakan antara 5,95 - 6,49 (kadar protein 15,77), sedangkan hasil dari penelitian peneliti  didapatkan nilai konversi pakan antara 6,80 – 7,38. Hal ini  bisa  dimungkinkan,  karena  ikan sepat  rawa  tidak  menyukai  pakan yang  diberikan  atau  pengaruh  dari nafsu makan ikan yang menurun serta dari  perbedaan  system  metabolisme tubuhnya.

## D. Daya Kelangsungan Hidup
Daya kelangsungan hidup merupakan  persentase  jumlah  ikan yang hidup selama
masa pemeliharaan  dimana  nilainya  akan berbanding terbalik dengan mortalitas. Daya  kelangsungan  hidup  ikan  sepat rawa dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4.  Rerata  Daya  Kelangsungan

## Hidup Ikan Sepat Rawa
Perlakuan & Ulangan Jumlah Awal (ekor) Jumlah Akhir (ekor) Daya Kelangsungan Hidup (%) A 15 10,33 68,89 B 15 11,33 75,56 C 15 11,33 75,56 D 15 11,33 75,56 Keterangan  : A  :  ikan  sepat  rawa dari  rawa  pasang surut  ; B  :  ikan  sepat  rawa  dari  rawa padang galam ;
C  :  ikan  sepat  rawa  dari  rawa  tadah hujan ;
D : ikan sepat rawa dari rawa monoton Tabel 4 memperlihatkan bahwa daya kelangsungan hidup yang tertinggi  terjadi  pada  perlakuan  B,  C dan  D  (75,56  %),  kemudian  di  ikuti perlakuan  A  (68,89  %).  Sedangkan grafik  daya  kelangsungan  hidup  ikan sepat rawa selama masa pemeliharaan dapat dilihat pada Gambar 5.
64 66 68 70 72 74 76 78 A B C D Daya …
Gambar  5.    Daya  kelangsungan  hidup  ikan  sepat  rawa  ( Trichogastertrichopterus ) selama masa pemeliharaan
Perlakuan
Akhmad Murjani:  Budidaya Beberapa Varietas Ikan Sepat Rawa  ......
Hasil uji normalitas lilliefors dan Homogenitas ragam bartlett menunjukkan  bahwa  data  menyebar normal, dimana  Li  max  <  Li  tabel  dan mempunyai ragam data yang homogen,  yakni  X 2 hitung  <  X 2 tabel.
Selanjutnya  hasil  analisa  keragaman
(ANOVA) menunjukkan bahwa keempat  perlakuan  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  daya  kelangsungan hidup ikan sepat rawa,  dimana diperoleh F hitung < F tabel, yaitu 0,56 < 4,07 (terima Ho).
Menurut Fatimah  (1992) ,  daya kelangsungan hidup ikan sangat bergantung kepada daya adaptasi ikan terhadap makanan yang baik, keadaan  fisik  ikan  yang  cukup  kuat, kualitas  makanan  yang  diberikan cukup  baik,  dan  kualitas  air  yang cukup mendukung pertumbuhan.
Salah  satu  kelemahan  dari penelitian  ini  adalah  hapa  yang digunakan  tidak  bertutup,  hal  ini sangat  berpengaruh  terhadap  daya kelangsungan  hidup  ikan  sepat  rawa, karena  banyaknya  predator  (burung)
di lingkungan tersebut
yang memangsanya.  Faktor  lain  yang  juga mempengaruhi,  yaitu  tidak  adanya shelter  (tempat  berlindung  bagi  ikan) yang  mengakibatkan  suhu  perairan akan meningkat pada siang hari. Daya kelangsungan  hidup  juga  dipengaruhi
oleh beberapa faktor lain seperti umur, kualitas  air,  makanan,  dan  hama penyakit. Hal  ini  didukung  oleh Merlina  (2004) yang  menyatakan bahwa  mortalitas  dipengaruhi  oleh adanya  faktor  dalam  dan  faktor  luar, dimana  faktor  yang  paling  dominan mempengaruhi mortalitas adalah kompetisi  antar  jenis,  meningkatnya predator  dan  parasit,  kekurangan makanan baik kualitas maupun kuantitas,  penanganan  dan  kualitas air.

## D.  Kualitas Air
Nilai  suhu  selama  penelitian berkisar  antara  26,4 0 C  –  28,2 0 C. Suhu  yang  cukup  tinggi  di  lingkungan tersebut, karena hapa yang digunakan tidak  memiliki  tutup,  sehingga  tidak ada  shelter  (tempat  berlindung  bagi ikan).  Menurut Ortanez  (2008) suhu air  yang  ideal  untuk  ikan  sepat  rawa, yaitu  23 0 C  sampai  28 0 C.  Kadar  DO selama penelitian berkisar antara 2,95 mg/l  –  7,56  mg/l.  Jumlah  oksigen dalam  air  pada  keadaan  normal adalah  lebih kurang 5,8 mg/l.  Menurut Ismit  (1991) kandungan  DO  yang ideal  untuk  ikan  sepat  rawa  berkisar antara 6,8 mg/l – 7,0 mg/l. Kandungan DO  yang  rendah  selama  penelitian tidak  terlalu  berpengaruh  bagi  ikan sepat  rawa,  karena  sepat  rawa
memiliki alat bantu pernapasan berupa labirin  yang  mampu  mengikat oksigen di  udara.  Menurut Suriatna  di  dalam Anonim  (1985) bahwa  ikan  yang mempunyai alat pernapasan tambahan  (labirin)  toleransi  terhadap kekurangan  oksigen  cukup  besar, tetapi  untuk  jenis  ikan  yang  tidak mempunyai alat
pernapasan tambahan  dapat  mematikan  ikan  atau menurunkan  nafsu  makannya  akibat kekurangan  oksigen.  Kadar  amoniak pada  awal  penelitian  yaitu  0,70  mg/l sedangkan  pada  akhir  penelitian  di peroleh  nilai  0,66  mg/l.  Di  daerah perairan  Kalimantan  Selatan  dimana banyak ikan
sepat terdapat,
kandungan  amoniak  berkisar  antara 0,014  –  0,074  ppm (Anonim,  1983).
Derajat  keasaman  atau  pH  digunakan untuk  mengetahui  asam  basanya suatu  perairan.  Kisaran  pH  perairan selama penelitian berkisar antara 4,91 –  6,17.  Menurut Ortanez  (2008) ,  ikan sepat rawa dapat hidup pada pH 6,0 – 8,3.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Ikan  sepat  rawa  ( Trichogaster trichopterus ) mampu hidup dan beradaptasi  di  lingkungan  budidaya, serta  dapat  diberi  pakan  buatan seperti umumnya ikan-ikan yang
dibudidayakan. Variasi jenis ikan sepat rawa tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  ikan  sepat  rawa yang dipelihara di lingkungan budidaya.  Rerata  laju  pertumbuhan relatif  berat  yang  terbaik  adalah  pada perlakuan  C  (ikan  sepat  rawa  dari rawa  tadah  hujan)  sebesar  29,36  %. Rerata laju pertumbuhan relatif panjang  yang  terbaik  adalah  pada perlakuan  B  (ikan  sepat  rawa  dari rawa  padang  galam)  sebesar  9,35  %. Konversi  pakan  yang  terbaik  adalah pada  perlakuan  C  (ikan  sepat  rawa dari  rawa  tadah  hujan)  sebesar  6,80. Daya kelangsungan hidup yang terbaik adalah pada perlakuan B, C, D sebesar    75,56  %.  Berdasarkan  data kualitas air
yang diperoleh menunjukkan  bahwa  kualitas  air  di lokasi penelitian masih bisa ditoleransi oleh  ikan  sepat  rawa.  Parameter kualitas air seperti suhu air, kandungan  oksigen  terlarut  (DO), amoniak  dan pH  yang terdapat  dalam perairan tersebut masih termasuk baik dan  layak  untuk  kehidupan ikan sepat rawa dan mendukung untuk pertumbuhannya.
Apabila ingin membudida- yakan  ikan  sepat  rawa  di  daerah perairan  pasang  surut,  sebaiknya
Akhmad Murjani:  Budidaya Beberapa Varietas Ikan Sepat Rawa  ......
menggunakan  ikan  sepat  rawa  yang berasal  dari  daerah  perairan  rawa
tadah hujan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim,  1983.  Laporan  Survei  Dan  Pengembangan  Ikan  Rawa.  Pusat  penelitian unlam Banjarmasin. 241 halaman.
_______,  1985.  Majalah  Pertanian  No  4  Tahun  XXXII.  Departemen  Pertanian Jakarta. Halaman 33-39.
_______,  2002.    Laporan  Tahunan  Dinas  Perikanan  Propinsi  Kalimantan  Selatan. Diskanlaut Kal-Sel.
, 2008.  Sepat Rawa.  http://id.wikipedia.org/wiki/Sepat rawa ( diakses tanggal 29 November 2008 ).
Anggraini,  2009.  Variasi  Jenis  Ikan  Sepat  Rawa  ( Trichogaster  trichopterus) dengan Pemberian  Pakan  Buatan    yang  Dipelihara  di  dalam  Hapa.  Laporan
Penelitian Skripsi Perikanan UNLAM. Departemen Pendidikan  & Kebudayaan, Fakultas Perikanan. Banjarbaru. 60 halaman.
Asmawi, S., 1983. Pemeliharaan Ikan dalam Karamba.  Penerbit Gramedia. Jakarta. 82 Halaman.
Asiah, 1983. Pengaruh Pemberian Beberapa Jenis Makanan terhadap Pertumbuhan dan Mortalitas Burayak Ikan Mas ( Cyprinus carpio ).  Tesis Sarjana  Perikanan UNLAM  (tidak  dipublikasikan).  Departemen  Pendidikan  &  Kebudayaan, Fakultas Perikanan. Banjarbaru. 102 halaman.
Boyd, C. E., 1982. Water Quality Management for Pond Fish Culture. Department of Fisheries  and  Aliied  Aquaculture.  Aquaculture  Experiment  Station  Auburn University, Alabama. 318 pages.
Bardach,  J.E.,  J.M.  Rither  and  W.O.  Larney,  1972.  Aquaculture,  The  Farming  and Husbanry of Freshwater and Marine Organism. Addivition of  John Wileysons Ink. New York. 1860 Page.
Cholik, Fuad., Artanti., dan A. Rachmad., 1986. Water Quality Management for Pond Fish  Culture.  INFIS  manusal  Seri  No  36.  Direktorat  Jendral  Perikanan. Jakarta. 52 Halaman.
Djajasewaka, 1985. Pakan Ikan (Makanan Ikan). Yasaguna, Jakarta, 190 halaman.
Djuhanda, 1981. Dunia Ikan. Armiko. Bandung. 190 Halaman.
Dwiponggo,  1983.  Aquarium  dan  Ikan  Hias.  Penebar  Swadaya.  Jakarta.  74 Halaman.
Effendie,  M.  I.,  1997.  Biologi  Perikanan.  Yayasan  Pustaka  Nusantara.  Yogyakarta. 157 Halaman.
Fatimah,  1992.  Pengaruh  Pemberian  Makanan  dengan  Persentase  Berbeda terhadap  Pertumbuhan  Ikan  Betok  ( Anabas  testudineus Bloch)  yang Dipelihara  dalam Keramba di  Rawa  Desa  Sungai  Lakum  Kecamatan  Kertak Hanyar  Kalimantan  Selatan.  Skripsi  Sarjana  Perikanan  UNLAM  (tidak dipublikasikan). Departemen Pendidikan & Kebudayaan, Fakultas Perikanan. Banjarbaru. 61 halaman.
Hanafiah,  K.  A.,  1993.  Rancangan  percobaan  Teori  dan  Aplikasi.  Raja  Grafindo Persada, Jakarta. 238 halaman.
Halim.  H,    Noor.  M,  2007.    Rawa  Lebak,  Ekologi,  Pemanfaatan  Dan Pengembangannya.  Pt Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Iriadenta, E., 2007. Materi Ajar Mata Kuliah  Limnologi.  Fakultas Perikanan UNLAM. 12 halaman.
Ismit, 1991. Pengaruh Padat Penebaran  yang Berbeda terhadap Pertumbuhan Ikan Sepat  Rawa  ( Trichogaster  trichopterus Pall)  dengan  Pemberian  Makanan Tambahan  yang  Dipelihara  dalam  Hapa  di  Desa  Keraton  Martapura Kabupaten  Banjar  Kalimantan  Selatan.  Skripsi  Sarjana  Perikanan  UNLAM (tidak  dipublikasikan).  Departemen  Pendidikan  &  Kebudayaan,  Fakultas Perikanan. Banjarbaru. 63 halaman.
Lingga,  P.,  1992.  Ikan  Mas  Kolam  Air  Deras.  Penebar  Swadaya.  Jakarta.  62 Halaman.
Merlina,  2004.  Pemberian  Tepung  Biji  Labu  Kuning  ( Cucurbita  moschata )  dengan Dosis Berbeda dalam  Pakan  Untuk Merangsang Pertumbuhan Ikan  Nila Gift ( Oreochromis  niloticus )  yang  Dipelihara  dalam  Akuarium.  Skripsi  Sarjana Perikanan  UNLAM  (tidak  dipublikasikan).  Departemen  Pendidikan  & Kebudayaan, Fakultas Perikanan. Banjarbaru. 76 halaman.
Mudjiman.  A,  1994.    Pakan  Ikan.  Cetak  IV.  Penebar  Swadaya.  Jakarta.  190 Halaman.
Mulyanto,  1992.  Lingkungan  Hidup  Untuk  Ikan.  Departemen  Pendidikan  dan Kebudayaan. Jakarta. 61 Halaman.
Nazir, M., 1988. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta. 622 Halaman.
Nasoetion, A.H dan Barizi, 1985. Metode Statistika. Tarsino, Bandung 467 halaman.
Ortanez,A.K.,  2008. Trichogaster sp.  http://  www.  fishbase.  org/  Summary/  Species Summary. php ( diakses tanggal 28 Januari 2009 ).
Akhmad Murjani:  Budidaya Beberapa Varietas Ikan Sepat Rawa  ......
Priyambodo.  K,  dan  Wahyuningsih,  T.,  2001.  Budidaya  Pakan  Alami  untuk  Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta. 64 Halaman.
Saanin,  H.,  1968.  Taksonomi  dan  Kunci  Identifikasi  Ikan  Jilid  1  dan  2.  Binacipta, Jakarta. 520 Halaman.
Sahwan, 2001. Pakan Ikan Hias. PT Pabelan. Jakarta. 53 Halaman.
Sitanggang, 1987. Budidaya Durami. Penebar Swadaya. Jakarta. 51 Halaman.
Srigandono,  B.,  1981  Rancangan  Percobaan  (Experimental  Design).  Universitas Diponogoro, Semarang. 126 halaman.
Sudjana, M.A., 1994. Metode Statistik. Tarsino, Bandung. 467 halaman.
Sumeru dan Anna, 1992.  Prinsip-prinsip  Budidaya Ikan. Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta. 318 Halaman.
Wiwarni,  S.,  1991.  Pengaruh  Pemberian  Makanan  dengan  Persentase  yang Berbeda  terhadap  Pertumbuhan  Ikan  Sepat  Rawa  ( Trichogaster trichopterus Pall)  yang  Dipelihara  dalam  Baskom  Plastik.  Skripsi  Sarjana Perikanan  UNLAM  (tidak  dipublikasikan).  Departemen  Pendidikan  & Kebudayaan, Fakultas Perikanan. Banjarbaru. 53 halaman
hal. 214-232