## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 5, Issue 3, Page 232 – 236 June 2020 e-ISSN: 2654-4835 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/1095 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v5i3.1095

## PENDAHULUAN
Kebutuhan produk hasil perairan dari berbagai jenis ikan terus  meningkat  sejalan  dengan  pertambahan penduduk,  dimana  rata-rata  penduduk  Indonesia mengkonsumsi  daging  ikan  43,9  kg/kapita/tahun ( Virgantari et al ., 2011 ).  Kendala yang dihadapi untuk
pengembangan  akuakultur  tidak  hanya  menurunnya mutu lingkungan dan terbatasnya areal budidaya, akan tetapi ketersediaan benih yang tepat jumlah, tepat mutu, tepat waktu dan tepat harga menjadi salah satu kendala dalam program intersifikasi budidaya ikan ( Hermawan,

## Penerapan Teknologi Feminisasi Ikan Betok ( Anabas testudineus ) yang Dipelihara di Kolam Terpal pada Kelompok Pembudidaya Ikan Haru Mangat Kota Palangka Raya
The Application of Feminization Females Technology (Anabas testudineus) Maintained in Tarpaulin Ponds in the Haru Mangat Fish Farmers Group in Palangka Raya City

## Mohamad Rozik
Ummi Suraya *

## Muhamad Noor Yasin
Department  of  Fisheries,  Universitas Palangka  Raya,  Palangka  Raya, Central Kalimantan, Indonesia
* email: surayaummi@yahoo.co.id

## Kata Kunci
Ikan Betok Teknologi Feminisasi Ikan Kelompok Pembudidaya Ikan
Keywords :
Betok Fish Fish Feminization Technology Fish Cultivation Group
Received : November 2019 Accepted : March 2020 Published : June 2020

## Abstrak
Kegiatan  program  Pengabdian  Pada  Masyarakat  (PPM)  yang  akan dilaksanakan  pada  kelompok  tani  pembudidaya  ikan  Haru  Mangat berupa teknologi budidaya ikan betok ( Anabas testudineus ) dengan sistem intensif melalui proses feminisasi pada ikan betok, dengan tujuan untuk meningkatkan  keterampilan  dan  pengetahuan  masyarakat  khalayak sasaran, sedangkan manfaatnya agar terciptanya usaha mikro baru bagi mitra  sasaran.    Metode  kegiatan  dengan  metode  observasi  partisipan langsung  terhadap  kegiatan  observasi  dan  wawancara,  pelaksanan pelatihan dan bimbingan teknis serta kegiatan demplot area percontohan. Luaran kegiatan program Pengabdian Pada Masyarakat pada kelompok pembudidaya  ikan  Haru  Mangat  terutama  para    pembudidaya  ikan dalam  membudidayakan  ikan  Betok  sistem  intensif  di  kolam  dapat dengan  mudah  memahami  dan  mengetahui  teknik  pemeliharaan  ikan Betok  dengan  teknologi  feminisasi.  Kelompok  pembudidaya  ikan tersebut  sangat  berminat  untuk  membudidayakannya  dengan menggunakan kolam terpal.

## Abstract
Community Service Program (PPM) activities that will be carried out in the Haru Mangat fish farmer group in the form of technology for Betab Cultivation  ( Anabas  testudineus )  with  an  intensive  system  through  the feminization process in the fish, to increase the skills and knowledge of the target audience, while the benefits are to create new micro-businesses for  target  partners.  The  method  of  activities  with  the  method  of  direct participant  observation  of  the  activities  of  observation  and  interviews, implementation  of  training  and  technical  guidance,  and  demonstration plot  demonstration  activities.  The  outputs  of  the  Community  Service program activities in the Haru Mangat fish cultivator group especially fish farmers  in  cultivating  Betok  fish  intensive  systems  in  ponds  can  easily understand  and  know  the  techniques  of  raising  Betok  fish  with feminization  technology.  The fish  cultivator  group  is  very  interested  to cultivate it using tarpaulin ponds.
©  2020  Mohamad  Rozik,  Ummi  Suraya,  Muhamad  Noor  Yasin.  Published  by Institute  for  Research  and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya . This is Open Access article under the CC-BY- SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI:
https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v5i3.1095
Ikan betok merupakan salah satu jenis ikan tawar yang banyak  ditemukan  disekitar  sungai,  aduk  ataupun danau. Ikan betok ini juga adalah jenis ikan karnivora ataupun ikan pemangsa.  Di alam, pemijahan ikan Betok terjadi sekali dalam setahun pada musim penghujan dan ikan ini termasuk ikan yang sangat sulit memijah secara alami dalam lingkungan budidaya ( Anggra et al ., 2013 ).
Biasanya  pemijahan  ikan  betok  ini  dikerjakan  dengan cara  buatan  yaitu  dengan  cara  kawin  suntik.  Dalam sekali  musim  kawin,  ikan  betok  bisa  dipijahkan sebanyak  3  kali  dengan  menghasilkan  sekitar  5.000 – 15.000  butir  telur  saja  ( Maidie et  al .,  2015 ).  Untuk mengatasi kendala tersebut salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah meningkatkan produktivitas budidaya  melalui  pemijahan  dengan  rangsangan hormonal  untuk  reproduksi  ikan  betok  dalam  rangka penyediaan benih secara kontinu ( Yasin, 2013 ).
Permasalahan  utama  pada  kegiatan  budidaya  ikan Betok  sistem  intensif  belum  dapat  mengoptimalkan hasil/produk  budidaya.  Guna  mendukung  kondisi tersebut  diperlukan  benih  yang  memiliki  karakter tertentu  dan  menguntungkan  dalam  usaha  budidaya. Pada  umumnya  kebutuhan  akan  jumlah  benih  relatif dapat dipenuhi akan tetapi dari segi kualitas masih perlu diperbaiki  agar  hasilnya  sesuai  dengan  harapan. Budidaya  ikan  Betok  secara  intensif  dengan  teknologi feminisasi  ini  merupakan  salah  satu  solusi  agar  dapat mencapai ikan Betok dengan ukuran konsumsi sesuai keinginan pasar dalam waktu yang cepat ( Suraya et al ., 2019 ).
Kegiatan  pengabdian  ini  akan  rencananya  akan dilakukan  di  Kelompok  tani  Pembudidaya  ikan  Haru Mangat di Kelurahan Menteng Kecamatan Jekan Raya, Kota Palangka Raya  yang merupakan salah satu petani ikan  pembudidaya  yang  ada  di  Kelurahan  Menteng Kota Palangka Raya.
Rencana  kegiatan  dalam  rangka  meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat petani ikan pembudidaya  sebagai  khalayak  sasaran  dilakukan melalui  kegiatan  pendidikan  masyarakat    berupa penerapan IPTEKS, kegiatan observasi dan wawancara langsung,  pembuatan  demplot  area  dan  pembinaan secara  teknis  kepada  masyarakat/petani  ikan pembudidaya  ( Nasir  &  Made,  2018 ).  Kegiatan  ini nantinya diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan  keterampilan  mitra  sasaran  dalam  bidang  usaha skala mikro yakni teknologi budidaya ikan Betok secara intensif di kolam terpal ( Miranti et al ., 2017 ).
Tujuan kegiatan yang ingin dicapai dari kegiatan yaitu diharapkan  dapat  memberikan  pengetahuan  dan keterampilan    kepada  mitra  kelompok  pembudidaya ikan Haru Mangat di Kelurahan Menteng  Kecamatan Jekan Raya dalam bidang manajemen usaha budidaya Ikan  Betok  di  Kolam  terpal  dengan  sistem  teknologi feminimisasi.  Sedangkan  manfaatnya  adalah  adanya pembinaan kelompok pembudidaya ikan Haru Mangat di  Kelurahan  Menteng  Kecamatan  Jekan  Raya  Kota Palangka Raya agar memiliki usaha usaha skala mikro budidaya  ikan  secara  intensif  di  Kolam  terpal  serta memiliki  keterampilan  tentang  penerapan  Feminisasi Ikan Betok.

## METODOLOGI
Kegiatan pelaksanaan Pengabdian Pada Masyarakat ini dilakukan  dengan  melibatkan    mitra  sasaran  pada kegiatan penyuluhan dan pelatihan yakni   kesepakatan menentukan waktu dan tempat pelaksanaan kegiatan, menentukan peserta yang mengikuti kegiatan program Pengabdian  Pada  Masyarakat  (PPM).  Metode pelaksanaan  yang  ditawarkan  ini  merupakan  solusi untuk  memecahkan  permasalahan  petani  ikan pembudidaya    ikan  Haru  Mangat  dengan  cara wawancara  langsung,  demplot  area  percontohan,
pelatihan dan bimbingan teknis secara intensif sehingga dapat  meningkatkan  pengetahuan  khalayak  sasaran tentang  teknologi  budidaya  ikan  Betok.    Penerapan IPTEKS  yang  ditawarkan  kepada  khalayak  sasaran sebagai aplikasi dari dasar teori tentang budidaya ikan betok sistem feminisasi ikan Betok.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam hal ini kegiatan observasi dan wawancara pada kegiatan  Program  Kemitraan  Wilayah  di  Kelurahan Menteng    adalah  pembinaan    kelompok  petani  ikan pembudidaya ikan Haru Mangat dalam membudidayakan ikan betok dengan sistem penerapan teknologi  feminisasi    pada  kolam  terpal.   Berdasarkan hasil  wawancara  ternyata  banyak  yang  tidak mengetahui teknik budidaya ikan betok secara teknologi feminisasi ini.
Dari  kelompok  masyarakat  pembudidaya  ikan  Haru Mangat rata-rata kelompok masyarakat ini  banyak pola usaha  masyarakatnya  sebagai  petani  holtikultura sehingga  banyak  yang  belum  tahu  sistem  penerapan teknologi  feminisasi    pada  kolam  terpal  yang  dapat meningkatkan pendapatan keluarga.
Pelatihan  ini  dilakukan  bersama  dengan  mitra  yang dihadiri oleh 20 orang yang terdiri  antara lain pemilik usaha  dan  para  pekerjanya.  Dimana  pekerja  tersebut adalah anggota kelompok budidaya ikan Haru Mangat warga  disekeliling  tempat  usaha.  Pelatihan  berjalan lancar dan para peserta antusias dalam kegiatan tersebut. Pelatihan ini menggunakan bahan- bahan dari tim dan peralatan sebagian dari tim dan sebagian dari mitra Kegiatan  ini  dilakukan  penyuluhan  dan  pelatihan dengan  tujuan  memberikan  pengetahuan  kepada pemilik  usaha  dan  karyawannya  tentang  penerapam teknologi feminisasi ikan betok di kolam terpal. Kegiatan ini  juga  disertai  dengan  pembuatan  kolam  terpal. Pembuatan kolam berlangsung selama dua hari. Selama
pembuatan  kolam  mitra  juga  dilibatkan.  Pelibatan  ini bermaksud sekaligus memberikan pengetahuan kepada mitra tentang beberapa fungsi dan manfaat kolam terpal. Materi bimbingan teknis yang dibuat secara praktis dan diberikan  melalui  hardcopy  kemudian  disampaikan melalui sistem ceramah lapangan, diskusi dan sharing. Pemahaman  dan  daya  serap  masyarakat  petani pembudidaya  ikan  ternyata  dapat  dengan  mudah mengetahui teknik pemeliharaan ikan sistem penerapan teknologi feminisasi  ikan betok pada kolam terpal  dan berminat  untuk  memelihara  ikan  betok  dengan menggunakan kolam terpal ( Helmizuryani & Khotimah, 2016 ; Maidie et al ., 2015 ).  Dari beberapa kelompok petani ikan pembudidaya ikan Haru Mangat pada tahun-tahun mendatang  berkeinginan  untuk  mencoba  berusaha memelihara  beberapa  jenis  ikan  lokal  lainnya  dengan kolam terpal.
Gambar 1. Penyeleksian dan pengambilan indukan ikan betok
Gambar 2. Peralatan feminimisasi ikan betok
Demplot percontohan kolam terpal  dibuatkan 1 buah untuk    kelompok  pembudidaya  ikan  Haru  Mangat. Demplot  tersebut  merupakan  bentuk  kegiatan  dari program  Pengabdian  Kemitraan  wilayah  (PKW)  yang dilaksanakan  di  Kelurahan  Menteng.  Teknologi pembuatan  kolam  terpal  digunakan  sebagai  contoh untuk  budidaya  ikan  Betok  yang  dapat  dijadikan percontohan  bagi  pembudidaya  ikan  lainnya.  Teknik budidaya  ikan  Betok  di  kolam  terpal  meliputi  teknik penebaran  benih  ikan,  pemberian  pakan,  penanganan kualitas air dan kesehatan ikan yang diharapkan sudah dapat mereka lakukan.
Gambar 3. Proses pembuatan kolam terpal
Penerapan  teknologi  feminisasi  pada  ikan  Betok  di kelompok  pembudidaya  ikan  Haru  Mangat  dengan melakukan pelatihan dan demonstrasi cara pemberian hormon  estradiol- 17β.  Estradiol - 17β  adalah  hormon estrogen alami  yang  telah  terbukti efektif  mengarahkan kelamin  betina  (pembetinaan).  Pemberian  hormon estradiol- 17β secara langsung dapat dilakukan  dengan cara  oral  ( Kurniasih et al ., 2006 )   dan   perendaman
( Grandi et al ., 2007 ). Bila dilihat dari segi efisiensi waktu dan penanganan serta jumlah hormon yang digunakan, maka  cara  yang  paling  baik  adalah  dengan  sistem perendaman pada larva ikan betok yang telah berumur tujuh  hari.  Pemberian  hormon  estradiol- 17β  melalui perendaman  embrio  dapat  mening  katkan  persentase jenis kelamin betina ikan betok sebesar 95% dengan dosis 25- 400 μg /L dan waktu perendaman 6-8 jam.
Gambar 4. Demonstrasi kegiatan, penyuluhan
dan pelatihan

## KESIMPULAN
Kelompok  masyarakat  pembudidaya  ikan  dan  mitra yang mengikuti kegiatan Program Kemitraan Wilayah (PKW),  sudah  memiliki  pengetahuan  penerapan teknologi feminisasi  ikan betok pada kolam terpal dan mengetahui prospek usaha budidaya ikan betok yang dapat  meningkatkan  pendapatan  keluarga  dimana usaha  budidaya  ikan  betok    ini  akan  memberikan keuntungan  /  hasil  yang  maksimal  apabila dilakukan secara  intensif  kontinu  dan  berkelanjutan.  Kelompok pembudidaya ikan Haru Mangat ini dapat menerapkan secara  benar  dan  konsisten  agar  diperoleh  hasil  yang
memuaskan dengan peningkatan produksi dan kualitas ikan  Betok  sesuai  harapan  datang  terutama  sistem teknologi pembenihan ikan untuk pengembangan usaha pembesaran ikan Betok. Selain itu sangat mengharapkan dana  pendamping  untuk  mengembangkan  usaha pemeliharaan  jenis  ikan  lokal  lainnya  dengan menggunakan kolam terpal sehingga bisa mengangkat perekonomian keluarga masyarakat.

## REFERENSI
Anggra, A., Muslim, Muslimin, B. 2013. Kelangsungan Hidup  Dan  Pertumbuhan  Larva  Ikan  Betok (Anabas  testudineus)  Yang  Di  Beri  Pelet Dengan  Dosis  Berbeda. Fiseries:  Jurnal Penelitian  Ilmu-Ilmu  Perairan  dan  Perikanan .
2 (1):21-25.
Grandi,  G.,  Giovannini,  S.,  Chicca,  M.  2007. Gonadogenesis in early developmental stages of Acipenser naccarii and influence of estrogen immersion on feminization. Journal of Applied
Ichthyology .
23 (1):3-8. https://doi.org/10.1111/j.1439- 0426.2006.00819.x
Helmizuryani,  Khotimah,  K.  2016.  Produktivitas Feminimisasi  Larva  Ikan  Betok  (ANABAS TESTUDINEUS)  Menggunakan  Ekstrak Sayur-Sayuran  Dengan  Metode  Dipping. Fiseries: Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Perairan dan Perikanan . 5 (1):19-24.
Hermawan, A. 2017. Kapasitas dan Kinerja Pengelolaan Usaha  Akuakultur  Anggota  Kelompok
Pembudidaya Ikan
di
Kabupaten Tasikmalaya. Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan . 11 (3):160-176. https://doi.org/10.33378/jppik.v11i3.93
Kurniasih, T., Arifin, O.Z., Marizal. 2006. Feminisasi Nila (GIFT),  Oreochromis  sp.  Menggunakan Hormon  Estradiol  17- β . Jurnal  Perikanan Universitas Gadjah
Mada . 8 (1):74-80. https://doi.org/10.22146/jfs.166
Maidie,  A.,  Sumoharjo,  Asra,  S.W.,  Ramadhan,  M., Hidayanto,  D.W.  2015.  Pengembangan Pembenihan Ikan Betok (Anabas testudineus) Untuk  Skala  Rumah  Tangga. Media
Akuakultur .
10 (1):31-37.
http://dx.doi.org/10.15578/ma.10.1.2015.31- 37
Miranti, F., Muslim, Yulisman. 2017. Pertumbuhan Dan Kelangsungan  Hidup  Larva  Ikan  Betok (Anabas testudineus) Yang Diberi
Pencahayaan Dengan Lama Waktu Berbeda. JARI : Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia . 5 (1):33-
44. https://doi.org/10.36706/jari.v5i1.5806
Nasir,  B.,  Made,  U.  2018.  Pemberdayaan  Masyarakat Dalam  Mengelola  Potensi  Sumberdaya Pertanian  Untuk  Meningkatkan  Pendapatan Dan  Kesejahteraan  Masyarakat  Melalui Pendampingan  Mahasiswa  KKN-PPM  Di Kecamatan  Gumbasa  Kabupaten  Sigi. Pengabdian Pada Masyarakat . 6 (10):26-36.
Suraya,  U.,  Yasin,  M.N.,  Rozik,  M.  2019.  Penerapan Jantanisasi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) di Kelompok Tani Kahayan Mina Kelurahan Pahandut  Seberang  Kecamatan  Pahandut Kota  Palangka  Raya. PengabdianMu:  Jurnal Ilmiah  Pengabdian  Kepada  Masyarakat . 4 (1):6-9. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v4i 1.450
Virgantari,  F.,  Daryanto,  A.,  Harianto,  Kuntjoro,  S.U. 2011.    Dinamika  Konsumsi  Produk Perikanan  di  Indonesia. Ekologia:  Jurnal Ilmiah  Ilmu  Dasar  dan  Lingkungan  Hidup .
11 (2):22-30. https://doi.org/10.33751/ekol.v11i2.257
Yasin, M.N. 2013. Pengaruh Level Dosis Hormon
Perangsang Yang Berbeda Pada Pemijahan Ikan Betok (Anabas
testudineus Bloch) Di Media Air Gambut. Jurnal Ilmu Hewani Tropika . 2 (2):52-56.