## APLIKASI PUPUK ORGANIK DIPERKAYA MIKROBIA PADA USAHA PEMBIBITAN TANAMAN
Mujiyo 1) , Sumarno 1) , Suryono 1) , Novi Rahmawati Sutopo 2)*
1) Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian UNS
2) Alumni Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian UNS
Email: novirahmawati9536@gmail.com

## ABSTRACT
Micro  small  business  (UKM:  in  indonesian)  "Sejahtera"  is  a  chicken  farm  that  has problems with chicken manure that has not been utilized properly. The farmer group "Bejo Agro Farm" is a plant nursery located in Mojogedang District, Karanganyar Regency. Availability of soil  nutrients  is  one  of  the  determinant  factors  of  the  quality  of  plant  seeds. Availability  of nutrients  for  plants  can  be  obtained  by  applying  organic  fertilizers. Applications  of  microbial enriched  organic  fertilizers  can  be  used  as an  alternative  to  maintain  plant  quality. Microbial enriched  organic  fertilizers  contain  several  types  of  microbes  that  can  support  plant growth. Organic  fertilizer  comes  from  chicken  manure  coupled  with  several  bio-starter containing  beneficial  microbes. The  organic  fertilizer  used  has  been  tested  for  its  quality,  to determine the content of the nutrient. The technology in the form of microbial enriched organic fertilizer can help "Bejo Agro Farm" to maintain the quality of plant seeds and be able to solve the problems of chicken manure waste of "Sejahtera" chicken farms.
Keywords: Organic fertilizer, microbial, nursery

## PENDAHULUAN
Salah  satu  faktor  penting  yang menentukan  kualitas  dari  bibit  tanaman adalah  tersedianya  hara  yang  cukup  untuk tanaman. Pemenuhan kebutuhan hara tanaman dapat dilakukan dengan
pemupukan. Penggunaan pupuk yang
berkualitas  merupakan  salah  satu  kunci dalam keberhasilan proses pembibitan tanaman.  Pupuk  yang  berkualitas  berarti dapat  menyediakan  hara  yang  cukup  untuk tanaman,  tidak  mengandung  bahan  yang berbahaya  bagi  tanaman,  serta  aman  bagi lingkungan sekitar.
Kotoran  ayam  merupakan  salah  satu sumber bahan pupuk  organik yang  memiliki mutu baik. Pupuk kandang dari kotoran ayam memiliki  kandungan  unsur  hara  lebih  tinggi dibanding  dengan  pupuk  kandang  lainnya (Donahue  et  al.,  1977;  Pinus  Lingga,  1991; Hochmuth  et  al.,  2009;  Pangaribuan  et  al., 2012;  Roidah,  2013;  Prasetyo,  2014;  Satata dan Kusuma, 2014). Usaha peningkatan mutu
pupuk  organik  dapat  dilakukan  dengan menambahkan
beberapa mikrobia fungsional. Pupuk organik diperkaya mikrobia  dapat  digunakan  untuk  budidaya berbagai tanaman.  Pupuk organik diperkaya mikrobia memiliki potensi untuk pembibitan tanaman.
Pupuk
organik mampu
meningkatkan  ketersediaan  hara  tanah  serta meningkatkan aktivitas mikrobia dalam tanah sehingga  mampu  menigkatkan  kesuburan tanah  (Piaszczyk  et  al.,  2017).  Hara  tersedia yang  cukup  bagi  tanaman  menunjang pertumbuhan  vegetatif  dan  pertumbuhan generatif  tanaman  (Andalasari  et  al.,  2017), sehingga tanaman dapat tumbuh dengan baik dan proses pembungaan lebih cepat. Pemberian  pupuk  organik  juga  dapat meningkatkan  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, dan  diameter  batang  (Khair  et  al.,  2012), sehingga  dapat  meningkatkan  kualitas  dari bibit tanaman.
Agensia  hayati  yang  ditambahkan dapat  berfungsi  sebagai  dekomposer  bahan
Copyright © 2018 PRIMA: Journal of Community Empowering and Services
44-49
e-ISSN: 2579-5074
Aplikasi Pupuk Organik Diperkaya Mikrobia … Mujiyo et al.
organik  agar  unsur  hara  tersedia  bagi tanaman  (Meena  dan  Meena,  2017),  dan sebagai plant  growth  promotor .  Mikrobia dapat  mendukung  pertumbuhan  melalui mekanisme:1)  penyedia  unsur  hara  dan hormon pertumbuhan; 2) melindungi tanaman  dari  stress  lingkungan;  dan  3) membantu mengendalikan patogen (Fraile et al.,  2015).  Penambahan  agensia  hayati  pada pembuatan pupuk organik  dari kotoran ayam diharapkan  dapat  meningkatkan  kualitas pupuk  serta  dapat  mendukung  pertumbuhan tanaman.

## METODE
Pengabdian dilaksanakan bersama dua mitra yaitu UKM peternakan ayam “Sejahtera”  dan  UKM  pembibitan  tanaman “Bejo  Agro  Farm”  yang  terletak  di  Desa Ngadirejo, Kecamatan Mojogedang, Kabupaten Karanganyar. Pengabdian dilaksanakan  mulai  bulan  April  sampai dengan Oktober 2018. Metode yang digunakan  meliputi  diskusi,  pelatihan  dan pendampingan mitra.

## Kegiatan  Pengabdian  dan  Langkah- langkah Pelaksanaan
Adapun  kegiatan  yang  dilaksanakan meliputi:
a. Survei  kondisi  mitra  (potensi  dan permasalahan) dan pengurusan perijinan.
b. Penentuan waktu dan tempat pelaksanaan pelatihan  dan  praktik  pembuatan  pupuk organik.
c. Penyiapan  kebutuhan  pelatihan  dan praktik pembuatan pupuk organik.
d. Pembuatan pupuk organik dengan memanfaatkan  kotoran  ayam  yang  diberi agensia  hayati  yang  dapat  membuat unsur-unsur  hara  lebih  tersedia  bagi tanaman  dan  dapat  digunakan  sebagai pupuk organik.
e. Uji kualitas pupuk organik.
f. Praktik pembibitan dengan menggunakan pupuk organik yang dihasilkan.
g. Pemantauan dan pemeliharaan pertumbuhan tanaman

## Partisipasi  Mitra  dalam  Pelaksanaan Program
Mitra  1  (UKM  Peternakan  Ayam “Sejahtera”) berkontribusi :
a. Penyediaan  kotoran  ayam  sebagai  bahan pupuk organik
b. Penyediaan  sumberdaya  manusia  sebagi subyek untuk dilatih kegiatan peningkatan kualitas pupuk organik dengan penambahan agensia hayati. Mitra  2  (UKM  Pembibitan  Tanaman
“Bejo Agrofarm”) berkontribusi :
a. Lokasi  penerapan  pupuk  organik  yang telah ditambahkan agensia hatai
b. Penyediaan  sumberdaya  manusia  sebagi subyek  untuk  dilatih  berbagai  kegiatan program  ini,  yaitu  pembibitan  tanaman dengan  memanfaatkan  pupuk  organik beragensia hayati.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  yang  telah dilaksanakan meliputi pelatihan dan
pendampingan  dalam  pembuatan  pupuk organik  serta  aplikasi  pupuk  organik  dalam proses  pembibitan  tanaman.  Agensia  hayati yang  ditambahkan  berasal  dari  Bio2  yang merupakan  hasil  pengembangan  tim  peneliti Fakultas  Pertanian  UNS.  Bio2  mengandung agensia  hayati  yang  mampu  meningkatkan ketersediaan hara untuk tanaman, membantu tanaman  menghadapi  cekaman  lingkungan dan serangan hama dan penyakit.
Gambar 1. UKM peternakan ayam “Sejahtera”
Copyright © 2018 PRIMA: Journal of Community Empowering and Services

## Aplikasi Pupuk Organik Diperkaya Mikrobia … Mujiyo et al.
Gambar 2. UKM pembibitan tanaman “Bejo Agro Farm”
Gambar 3. Pembibitan tanaman
Gambar 4. Pembibitan tanaman
Pupuk  merupakan  faktor  penting dalam proses pembibitan untuk menghasilkan  tanaman  berkualitas  baik. Penggunaan pupuk organik dalam pembibitan  tanaman  merupakan  strategi positif,  mengingat  pupuk  organik  tidak menimbulkan dampak negatif untuk pertumbuhan  tanaman  serta  dapat  menjaga berlanjutnya  kesuburan  tanah  (Zanin  et  al., 2016).  Penggunaan  pupuk  organik  pada usaha  pembibitan  tanaman  hias  dapat membantu  menghasilkan  bunga  dengan kualitas baik (Primapuspita, 2012). Uji kualitas pupuk organik dilaksanakan  di  Laboratorium  Kimia  dan Kesuburan  Tanah  Fakultas  Pertanian  UNS.
Uji  kualitas  dilakukan  untuk  mengetahui kandungan  hara  yang  terdapat     pada  pupuk organik  serta  untuk  mengetahui  apakah kualitas pupuk sudah memenuhi standar yang berlaku. Standar yang digunakan berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No. 70/Permentan/SR.140/10/2011 tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati dan Pembenah Tanah.  Hasil  uji  kualitas  pupuk  organik tertera pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil Uji Kualitas Pupuk Organik (Sumber: Mujiyo et al., 2018)
No.  Parameter Hasil Standar *) Keterangan 1. Kadar Air 25,14%  15 – 25% Memenuhi Standar 2. N total 2,31%  N total + P 2 O 5 + K 2 O Minimal 4% N total + P2O5 + K2O = 6,47% Memenuhi standar 3. P 2 O 5 1,48%
4. K 2 O 2,68% 5. C-organik 27,24%  Minimal 15% Memenuhi standar 6. C/N rasio 11,79  15 – 25 Sedikit di bawah standar 7. pH 8,22  4 - 9 Memenuhi standar
*) Departemen Pertanian Republik Indonesia (2011)
Hasil  uji  laboratorium  menunjukkan bahwa  pupuk  organik  yang  dihasilkan memiliki  kualitas  baik.  Hal  ini  ditunjukkan dengan kualitas pupuk yang sudah memenuhi standar  meskipun  C/N  rasio  masih  sedikit
dibawah  standar.  C/N  rasio  yang  rendah menunjukkan  pupuk  organik  lebih  mudah terdekomposisi.  Mudah  terdekomposisinya bahan organik, akan mempercepat tersedianya unsur hara. Unsur hara yang lebih
Copyright © 2018 PRIMA: Journal of Community Empowering and Services
46
mudah  tersedia  penting  perannya  untuk proses pembibitan tanaman, karena tanaman dapat  tumbuh  dengan  baik  jika  cukup  unsur hara.
Aplikasi  pupuk  organik  untuk  proses pembibitan  tanaman  dapat  memberikan beberapa keuntungan. Mikrobia yang terdapat  dalam  pupuk  memiliki  kemampuan untuk  membantu  pertumbuhan  tanaman. Menurut  hasil  wawancara  dengan  UKM Pembibitan  Tanaman  “Bejo  Agrofarm”, pemberian pupuk organik menjadikan tanaman  tumbuh  dengan  baik,  tampak  lebih segar, serta tidak mudah mati. Tanaman juga lebih  tahan  terhadap  serangan  hama  dan penyakit, serta berbunga lebih cepat. Hal ini tentunya  menguntungkan,  karena  petani mampu  menjual  bibit  lebih  banyak  dengan kualitas yang baik.
Pemberian pupuk organik yang diperkaya  mikrobia  dapat  meningkatkan pertumbuhan  tanaman  melalui  beberapa mekanisme.  Beberapa  mikrobia  mampu menghasilkan  hormon  pertumbuhan  seperti IAA  (Indole  Acetic  Acid)  dan  giberelin (Abou El-Khashab, 2002; Tahir et al., 2015; Al-Janabi  et  al.,  2016;  Kodithuwakku  et  al., 2016;  Shelat  et  al.,  2017).  IAA  sendiri merupakan  hormon  pertumbuhan  yang berfungsi  dalam  proses  pertumbuhan  akar, batang,  dan  daun.  IAA  yang  memicu perpanjangan  akar  akan meningkatkan kemampuan  akar  dalam  penyerapan  air  dan hara.  Hormon  giberelin  sendiri  memiliki fungsi dalam proses perkecambahan.
Giberelin  juga  berperan  dalam  proses pembungaan  tanaman.  Interaksi  antara  IAA dan  giberelin  memberikan  pengaruh  positif terhadap proses pertumbuhan tanaman.
Biofertilizer  mampu  meningkatkan pertumbuhan  tanaman  melalui  peningkatan perkembangan  akar  dan  meningkatkan kemampuan  jelajah  akar  (Maharana  et  al., 2018).  Penelitian  Sreedhar  dan  Mohan (2014),  menyebutkan  bahwa  mikrobia  pada biofertilizer mampu menekan perkembangan
soil  borne  desease (Fusarium)  dengan menghambat  pembentukan  spora  patogen. Perkembangan  akar  yang  terganggu  adanya penyakit  akar  merupakan  salah  satu  faktor yang menyebabkan kegagalan  pembibitan.
Aplikasi biofertilizer dalam pembuatan  pupuk  organik  dapat  dijadikan alternative solusi untuk meningkatkan kualitas  dan  kuantitas  bibit  tanaman  serta berperan dalam proses pembungaan.
Menurut Hoda dan Mona (2014), pemberian biofertilizer  mampu  meningkatkan  jumlah bunga, mempercepat pembungaan dan meningkatkan  kualitas  bunga.  Mikrobia dalam  biofertilizer  mampu  menyediakan unsur  hara  yang  cukup  untuk  tanaman, sehingga  tanaman  mampu  berfotosintesis untuk menghasilkan karbohidrat.  Kabohidrat berperan penting dalam proses pembentukan kuncup bunga.

## KESIMPULAN
Peningkatan  kualitas  pupuk  organik dari limbah kotoran ayam di desa Ngadirejo,
Kecamatan Mojogedang, Kabupaten Karanganyar dilakukan dengan menambahkan agensia hayati dengan
memanfaatkan biofertilizer Bio2 yang merupakan  hasil  riset  Fakultas  Pertanian UNS. Hasil uji kualitas menunjukkan  pupuk organik dari kotoran ayam, memiliki kualitas cukup  baik  dan  memenuhi  standar  baku. Pupuk  organik  diperkaya  mikrobia  mampu mendukung pertumbuhan tanaman, sehingga tanaman  tampak  lebih  segar,  tidak  mudah mati,  terhindar  dari  penyakit,  serta  proses pembungaan  lebih  cepat.  Aplikasi  pupuk organik  dapat  meningkatkan  kualitas  bibit pada usaha pembibitan milik UKM Pembibitan Tanaman “Bejo Agrofarm” serta dapat  menjadi  solusi  permasalahan  limbah kotoran  ayam  pada  UKM  peternakan  ayam
“Sejahtera”.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada Rektor Universitas Sebelas Maret dan Ketua  LPPM  UNS  yang  telah  mendanai kegiatan  pengabdian  dan  publikasi  naskah melalui  skim  hibah  Program  Kemitraan Masyarakat (PKM-UNS) sumber dana PNBP UNS Tahun 2018. Penulis juga mengucapkan terima  kasih  kepada  UKM  peternakan  ayam “Sejahtera”  dan  UKM  pembibitan  tanaman “Bejo  Agro  Farm”  yang  telah  membantu pelaksanaan kegiatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abou  El-Khashab,  A. M.  2003.  Growth  and chemical  constituents  of  some  olive cultivars as affected by biofertilizers and different water regimes. Egypt J. Agric.
Res, 1(2), 243-265.
AL-Janabi,  A.  S.  A.,  Hasan,  A.  K.,  dan Neamah,  S.  S.  2016.  Effect  of Biofertilizer (EM-1) and Organic fertilizer  (Acadian)  on  Vegetative Growth  of  Many  Cultivars  of  Apricot seedling ( Prunusarmeniaca
L.). Euphrates  Journal  of  Agriculture Science, 8(4), 23-32.
Andalasari, T. D., Hendarto, K., Widagdo, S.,
dan  Putri,  S.  L.  2017.  Pengaruh Pemberian  Pupuk  NPK  dan  Pupuk Hayati  terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi Bunga Sedap Malam ( Polianthes  tuberosa L.).  Prosiding Seminar  Nasional  PERHORTI  Tahun 2017.
Departemen  Pertanian  Republik  Indonesia. 2011.  Peraturan  Menteri  Pertanian  No. 70/Permentan/SR.140/10/2011  tentang Pupuk  Organik,  Pupuk  Hayati  dan Pembenah  Tanah.  Jakarta:  Departemen Pertanian Republik Indonesia.
Donahue, R.L., R.W. Miller, J.C. Shickluna. 1977. An Introduction to Soils and Plant Growth, 4 th ed. Prentice-Hall, Inc. New
Jersey.
Fraile,  P.G.,  Menendez,  E.,  Rivas,  R.  2015. Role  of    Bacterial  Biofertilizers  In
Agriculture and Forestry. AIMS Bioengineering 2(3): 183-205. Han,  S.H.,  An,  J.Y.,  Hwang,  J.,  Kim,  S.B., dan  Park,  B.B.  2016.  The  effects  of organic  manure  and  chemical  fertilizer on the growth and nutrient concentrations of yellow poplar ( Liriodendron  tulipifera Lin.)  in  a nursery  system.  Forest  Science  and
Technology: 1-7. Hochmuth, G., Hochmuth, R., dan Mylavarapu, R. 2009. Using Composted Poultry  Manure  (Litter)  in  Mulched Vegetable  Production.  IFAS  Extension.
University of Florida.
Hoda, E.E.M., dan Mona, M. 2014. Effect of bio  and  chemical  fertilizers  on  growth and  flowering  of  Petunia  hybrida plants. American Journal of Plant Physiology, 9(2), 68-77.
Khair, H., Hasyim, H., dan Ardinata, R. 2015. Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Organik terhadap  Pertumbuhan  Beberapa  Benih Asal Klon Kakao ( Theobroma cacao L.) di  Pembibitan. AGRIUM:  Jurnal  Ilmu Pertanian 17(3): 218-226.
Kodithuwakku,  R.  D.,  Wijekoon,  W.  M.  R.
W. B., Kumari, I. S., dan De Silva, D. P. P.  2016.  Efficacy  of  single  and combined  application  of  Trichoderma spp. and Pseudomonas fluorescens along with bio-fertilizer (Arbuscular Mycorrhizae-AM) on growth of nursery plants  of  black  pepper  ( Piper  nigrum
L.). Sri  Lanka  Journal  of  Food  and Agriculture, 2(1), 69-72.
Maharana, R., Dobriyal, M. J., Behera, L. K., dan  Sukhadiya,  M.  2018.  Enhancement of seedling vigour through biofertilizers application in gamhar ( Gmelina arborea
Roxb.). IJCS, 6(5), 54-60.
Meena,  S.K.  dan  Meena,  V.S.  2017. Importance of Soil Microbes in Nutrient
Use  Efficiency  and Sustainable  Food Production. Dalam Agriculturally Important  Microbes  for  Sustainable Agriculture: 3-23.
48
Mujiyo, Sumarno, Suryono, dan Hasanah, K. 2018. Pembuatan Pupuk Organik sebagai Wujud Integrasi Ternak- Tanaman dalam Pemberdayaan Masyarakat. Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility  (PKM-CSR),  Lombok, 23-25 Oktober 2018.
Pangaribuan D.H., Yasir M., dan Utami N.K. 2012. Dampak Bokashi Kotoran Ternak dalam  Pengurangan  Pemakaian  Pupuk Anorganik  pada  Budidaya  Tanaman Tomat.  J.  Agron.  Indonesia  40(3):  204- 210.
Piaszczyk,  W.,  Błoñska,  E.,  dan  Lasota,  J. 2017.  Study  on  the  effect  of  organic fertilizers  on  soil  organic  matter  and enzyme  activities  of  soil  in  forest nursery. Soil  Science  Annual  68(3):
125-131.
Prasetyo,  R.  2014.  Pemanfaatan  berbagai sumber  pupuk  kandang  sebagai  sumber N dalam budidaya cabai merah ( Capsicum annum L.) di tanah berpasir. PLANTA  TROPIKA:  Jurnal Agrosains  (Journal  of  Agro  Science) 2(2): 125-132. Primapuspita, H. 2012. Skripsi: Uji Efektivitas Penambahan Beberapa Jenis Pupuk  Organik  Terhadap  Pertumbuhan Dan Pembungaan Bunga Potong Gerbera  ( Gerbera  Jamesonii )  Var.  Red Ruby. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Roidah,  I.S.  2013.  Manfaat  Penggunaan Pupuk Organik untuk Kesuburan Tanah. Jurnal Universitas Tulungagung BONOWORO 1(1): 30-42. Satata, B., dan Kusuma, M.E. 2014. Pengaruh Tiga Jenis Pupuk Kotoran Ternak (Sapi, Ayam, dan Kambing) Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Rumput Brachiaria  Humidicola.  J.  Ilmu  Hewani
Tropika, 3(2): 5-9. ISSN: 2301-7783.
Shelat,  H.  N.,  Vyas,  R.  V.,  Jhala,  Y.  K., Acharya, R. R., dan Parmar, D. J. 2017. Efficacy  of Bio NP Liquid  Biofertilizer in Chilli Nursery. Int. J. Curr. Microbiol. App. Sci, 6(9), 1292-1297.
Sreedhar, S. S., dan Mohan, V. 2014. Effect of  bio-inoculants  on  seed  germination and  disease  control  of  commercially important  fast  growing  native  tree species in nursery. Kavaka, 43, 41-45.
Tahir, M., Nadeem, A., Hussain, N., Ijaz, M.,
Shahid,  M.,  Khan,  M.  B.,  dan  Ali,  H. 2015. Plant growth promoting rhizobacteria improve growth of nursery transplanted  rice  under  agro  ecological conditions of Southern Punjab. Environ. Plant Syst, 1, 22-27.
Zanin,  G.,  Gobbi,  V.,  Coletto,  L.,  Passoni, M.,  Nicoletto,  C.,  Ponchia,  G.,  dan Sambo,  P.  2014.  Use  of  organic fertilizers  in  nursery  production  of ornamental  woody  species.  In XXIX
International  Horticultural  Congress  on Horticulture: Sustaining Lives, Livelihoods and Landscapes (IHC2014): 1112 (page 379-386).