## Pentingnya penggunaan garam yodium untuk mengatasi anak pendek
The importance of using iodine salt to overcome short children
Ampera Miko 1 Suryana 2

## Abstract
Background: One of the nutritional problems in Indonesia is iodine deficiency which can cause IDD. Lack of iodine can result  in  mumps  and  cretin,  mental  retardation,  birth  defects,  children  who  are  less  intelligent,  and  miscarriage  in pregnant women. The community is expected to understand the effects of iodine deficiency and excess on health, so it is expected to reduce the number of sufferers of iodine deficiency and excess in Indonesia.
Objective: The research aims to improve the behavior of mothers in using iodized salt towards the anticipation of short children. Methods: The study design was quasi-experimental, which was conducted on 30 housewives who had toddlers. The study was  conducted  from August to September  2018 in Lhoknga District. Pretest and  posttest data related to behavior (knowledge, attitudes, and actions) were collected through interviews using a questionnaire. Data processing includes the stages of editing, coding, entry, and tabulating. Data analysis was performed bivariate, using t-dependent tests at 95% CI.
Results: This study has shown that there is a significant difference (p= 0.000) between knowledge, attitudes, and actions of mothers before training and after training on the use of iodized salt in the household.
Conclusion: The  provision  of  educational  training  on  the  use  of  iodized salt  through  leaflet  media  apparently  has  a statistically significant effect

## Keywords
Short toddlers, training, iodine salt

## Abstrak
Latar Belakang: Salah satu masalah gizi di Indonesia yaitu masih terjadinya defisiensi iodium yang dapat menyebabkan terjadinya GAKI. Kekurangan iodium dapat mengakibatkan penyakit gondok dan kretin, keterbelakangan mental, bayi lahir cacat, anak kurang cerdas serta keguguran pada ibu hamil. Masyarakat diharapkan dapat mamahami akibat dari kekurangan dan kelebihan  yodium  terhadap  kesehatan,  sehingga  diharapkan  dapat memperkecil angka penderita kekurangan dan kelebihan yodium di Indonesia.
Tujuan: Penelitian  bertujuan  untuk  meningkatkan  perilaku  ibu-ibu  dalam  penggunaan  garam  beryodium  terhadap antisipasi anak pendek.
Metode: Desain  penelitian  yaitu  quasi-eksperimen,  yang  dilakukan  pada  ibu  rumah  tangga  sebanyak  30  ibu  yang mempunyai balita. Penelitian dilakukan sejak Agustus – September 2018 di Kecamatan Lhoknga. Data pretes dan postes terkait  perilaku  (pengetahuan,  sikap  dan  tindakan)  dikumpulkan  melalui  wawancara  menggunakan  kuesioner. Pengolahan  data  meliputi  tahap  editing,  koding,  entry  dan  tabulating.  Analisis  data  dilakukan  secara  bivariat, menggunakan uji t-dependen pada CI 95%.
Hasil: Penelitian ini telah menunjukkan hasil bahwa terdapat perbedaan signifikan (nilai p= 0,000) antara pengetahuan, sikap  dan  tindakan  ibu  sebelum  pelatihan  dengan  setelah  pelatihan  tentang  penggunaan  garam  beryodium  dalam rumah tangga.
1 Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh, Aceh, Indonesia. E-mail: checoks@yahoo.com
Penulis Koresponding:
Ampera Miko : Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes RI Aceh Kampus Terpadu Poltekkes Aceh. Jl. Soekarno-Hatta, Lampenerut, Aceh Besar. Provinsi Aceh. E-mail: checoks@yahoo.com
SAGO: Gizi dan Kesehatan 2020, Vol. 1(2) 139-145 © The Author(s) 2020 gikes Poltekkes Kemenkes Aceh DOI: http://dx.doi.org/10.30867/sago.v1i 2 .406 https://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/
Kesimpulan: Pemberian  pendidikan  pelatihan  penggunaan  garam  beryodium  melalui  media  leaflet  ternyata  secara statistik menujukan pengaruh yang bermakna

## Kata Kunci
Anak pendek, pelatihan, penggunaan garam yodium

## Pendahuluan
alah  satu  masalah  gizi  di  Indonesia  yaitu masih  terjadinya  defisiensi  iodium  yang dapat menyebabkan terjadinya GAKI (Gangguan  Akibat  Kekurangan  Iodium).  Iodium bermanfaat  untuk  memicu  pertumbuhan  otak, menyehatkan  kelenjar  tiroid,  menyehatkan proses  tumbuh  kembang  janin,  mencerdaskan otak, dsb. Kekurangan iodium dapat mengakibatkan  penyakit  gondok  dan  kretin, keterbelakangan  mental,  bayi  lahir  cacat,  anak kurang  cerdas  serta  keguguran  pada  ibu  hamil (Sudargo et al., 2018).
Pembangunan bangsa Indonesia diarahkan untuk peningkatan kecerdasan dan produktifitas kerja.  Upaya  yang  telah  dilakukan  dan  memiliki dampak positif terhadap peningkatan sumberdaya  manusia  adalah  meningkatnya status  kesehatan  masyarakat  (Al-Rahmad  & Astika,  2016).  Di  Indonesia  GAKI  (Gejala  Akibat Kekurangan  Iodium)  merupakan  salah  satu masalah  kesehatan  masyarakat  yang  serius karena  dampak  yang  ditimbulkan  berpengaruh terhadap  kelangsungan  hidup  dan  kualitas sumber daya manusia (Damanik, 2019).
GAKI  belum  mendapatkan  perhatian  yang layak dari pemerintah, hal ini dapat terlihat dari data tentang konsumsi yodium yang tidak mudah untuk  didapatkan  (Sukarno  et  al.,  2016).  GAKI merupakan silent pandemic yang jarang terekspos dalam sosialisasi dan menjadi kebijakan pemerintah (Samsudin, 2017).
Hasil  Riskesdas  2013  menunjukkan  bahwa kecenderungan  rumah  tangga  mengkonsumsi garam  yang  beryodium  cukup  berdasarkan tempat  tinggal  di  perkotaan  dengan  persentase sebesar  70.4%  dan  yang  berada  di  pedesaan mempunyai persentase sebesar 56.3%. Diwilayah Provinsi  Aceh,  kecenderungan  rumah  tangga mengkonsumsi  garam  yang  beryodium  cukup sekitar 87.6% sedangkan rumah tangga mengkonsumsi  garam  yang  beryodium  kurang sekitar  11.1%  dan  rumah  tangga  mengkonsumsi garam  yang  tidak  beryodium  sekita  1.2% (Kemenkes RI, 2013).
Defisiensi  yodium  dapat  dicegah  dengan mengkonsumsi  garam  beryodium,  yaitu  garam yang  telah  diperkaya  dengan  yodium  yang dibutuhkan untuk  pertumbuhan  dan  kecerdasan dalam  bentuk  KI03  (kalium  I odat) sebanyak 30- 80  ppm.  Penggunaan  garam  beryodium  sangat penting  bagi  kesehatan  keluarga  (Wijawati  & Asiarini, 2017). Iodium bermanfaat untuk memicu pertumbuhan otak, menyehatkan kelenjar tiroid, menyehatkan  proses  tumbuh  kembang  janin, mencerdaskan   otak,  dsb.     Kekurangan  iodium mengakibatkan    terjadinya  penyakit  gondok, keterbelakangan  mental,  bayi  lahir  cacat,  anak kurang  cerdas,  keguguran  pada  ibu  hamil,  dan sebagainya  (Miko,  2019).  Selain  dampaknya terhadap  berbagai  macam  masalah  kesehatan, yodium  juga  berhubungan  dengan  obesitas. Iodine  deficiency  disorders dapat  menyebabkan obesitas,  baik  terjadi  secara  langsung  ataupun tidak  langsung.  Gangguan  karena  yodium  dapat menyebabkan  hipertiroid  maupun  hipotiroid, namun jika defisiensi yodium terjadi hal tersebut lebih  dikatikan  pada  penyakit  hipotiroid  (Al Rahmad et al., 2020).
Masyarakat  diharapkan  dapat  mamahami akibat  dari  kekurangan  dan  kelebihan    yodium terhadap  kesehatan,  sehingga  diharapkan  dapat memperkecil  angka  penderita  kekurangan  dan kelebihan  yodium  di  Indonesia.  Pengaruh  atau dampak   GAKY   yang   sangat   menghawatirkan akibatnya      pada  susunan  syaraf  pusat,  karena akan bepengaruh pada kecerdasan dan perkembangan    sosial    masyarakat    dikemudian hari    dapat    dicegah    dengan  mengkonsumsi garam yodium sehari -hari.

## Metode
Quasi Experimental melalui pendekatan pretest posttest  non  equivalent  group yaitu  suatu pendekatan  eksperimen  yang  mengontrol situasi  rancangan  sebelum  dan  sesudah intervensi  menggunakan  kelompok  sebagai pembanding.
S
Sosialisasi  Pentingnya  Penggunaan  Garam  Yodium Untuk Mengatasi Anak Pendek
Sampel  yang  diambil  yaitu  bersifat non- random  assignment yang  bisa  digambarkan sebagai berikut (model evaluasi).
𝑂 1 __________ 𝑋 1 __________ 𝑂 2
Keterangan : O 1 = Pengukuran pretest terhadap pengetahuan ibu balita  sebelum  diberikan  Pendidikan  dan pelatihan
X 1 = Perlakuan intervensi atau pemberian Pendidikan  melalui  pelatihan  penggunaan garam beryodium menggunakan leaflet O 2 = Pengukuran posttest terhadap  pengetahuan ibu  balita  setelah  diberikan  Pendidikan  dan pelatihan
Penelitian ini telah dilaksanakan di Kecamatan Lhoknga,  pada  Agustus  -  September  tahun  2018. Sampel  merupakan  ibu-ibu  yang  mempunyai  balita yaitu sebanyak 30 orang. Penelitian dilakukan dalam suatu bentuk pelatihan berupa memberikan kegiatan praktis  terkait  pemantauan  pertumbuhan  balita dengan  tujuan  untuk  meningkatkan  informasi  dan pengetahuan  kepada  ibu-ibu  balita.  Rancangan menggunakan one group pre test and post test yang bertujuan untuk mengetahui peningkatan pengetahuan ibu-ibu balita.
Pengumpulan  data  pretes  dan  postes  terkait perilaku  (pengetahuan,  sikap  dan  tindakan) dikumpulkan  melalui  wawancara  menggunakan kuesioner.  Pengolahan  data  meliputi  tahap  editing, koding, entry dan tabulating. Analisis data dilakukan secara bivariat, menggunakan uji t-dependen pada CI 95%.

## Hasil dan Pembahasan
Sampel  dalam  penelitian  ini  merupakan  ibu-ibu yang  mempunya  balita  yaitu  sebanyak  30  orang. Karakteristik  responden  dalam  kegiatan  penelitian ini bisa dilihat pada Tabel 1.
Karakteristik  partisipan  dalam  kegiatan pengabdian  masyarakat  bisa  dilihat  pada  Tabel  1 diatas.  Hasil  evaluasi  menunjukan  bahwa, karakteristik  sampel  baik  pada  kelompok  yang diberikan  pelatihan  maupun  yang  diberikan ceramah  secara  umum  hampir  menunjukkan informasi  yang  sama.  Pada  kelompok  intervensi pelatihan,  umur  sampel  umumnya  30 – 39  tahun (53.3%)  dengan  pendidikan  mayoritas  yaitu  SMA
(46.7%),  sedangkan  pekerjaan  lebih  banyak bertani/berkebun  (30.0%),  walaupun  demikian pendapatan  masih  banyak  diatas  UMP  (66.7%)  di Kecamatan Lhoknga.
Tabel 1 . Karakteristik responden penelitian (n= 30) Karakteristik Ibu f % Umur 20 – 29 tahun 30 – 39 tahun 40 – 49 tahun 11 16 3 36.7 53.3 10.0 Pendidikan SD SMP SMA Akademi Perguruan Tinggi 3 4 14 6 3 10.0 13.3 46.7 20.0 10.0 Pekerjaan PNS/BUMN/TNI/ Polri Petani/Berkebun Pedagang/Wiraswasta Ibu Rumah Tangga 5 9 7 9 16.7 30.0 23.3 30.0
Selanjutnya,  secara  deskriptif  Tabel  2  dapat dipaparkan  bahwa  sebaran  data  hasil  evaluasi terkait  pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  menurut kelompok  intervensi  mempunyai  kenaikan  nilai rerata  dari  sebelum  intervensi  sampai  2  minggu setelah intervensi. Selain itu juga bisa tergambarkan secara  deskriptif,  bahwa  data  untuk  kelompok intervensi  pelatihan  mempunyai  nilai  rerata  yang lebih tinggi terhadap semua variabel (pengetahuan, sikap  dan  tindakan).  Hasil  ini  dapat  disimpulkan secara  deskriptif  bahwa,  ibu-ibu  yang  mendapat intervensi  pelatihan  mempunyai    peningkatan rerata    pengetahuan,    sikap  dan  tindakan dibandingkan sebelumnya.
Tabel  2. Sebaran  data  pengetahuan,  sikap  dan tindakan ibu tentang garam beryodium (n= 30)
Perilaku Pelatihan Garam Beryodium Sebelum intervensi Setelah intervensi Mean + SD Mean + SD Pengetahuan 21.1 + 4.46 26.3 + 5.69 Sikap 32.2 + 8.92 41.4 + 10.52 Tindakan 12.2 + 2.82 16.8 + 3.16
Pengaruh  pelatihan  dengan  menggunakan leaflet  terhadap  peningkatan  perilaku  ibu-ibu tentang  penggunaan  garam  beryodium  dalam rumah tangga Pada tabel 3.  Hasil analisis data yang dilakukan  setelah  pemberian  pendidikan  dan
pelatihan  pada  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  yaitu  ibu-ibu  di  Kecamatan  Lhoknga, terdeskripsikan  bahwa  secara  statistik  terjadi peningkatan  signifikan  seperti  pengetahuan,  sikap dan  tindakan  ibu  antara  sebelum  diberikan pelatihan dengan setelah diberikan pelatihan. Hasil statistik tersebut menunjukan perbedaan signifikan antara  pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  ibu sebelum  pelatihan  dengan  setelah  pelatihan
dengan  nilai  p=0,00  (p-value  <  0,05).  Oleh  karena itu, dapat disimpulkan bahwa pemberian pendidikan pelatihan penggunaan garam beryodium  melalui  media  leaflet  ternyata  secara statistik  menujukan  pengaruh  yang  bermakna untuk  meningkatkan  pengetahuan,  sikap  dan tindakan  ibu  balita  dalam  hal  penggunaan  garam beryodium di Kecamatan Lhoknga.
Tabel 3. Pengaruh pendidikan dan pelatihan menggunakan leaflet terhadap peningkatan keterampilan ibu tentang garam beryodium (n= 30)
Perilaku Ibu Rerata ± SD ∆ Rerata ± SD CI: 95% Nilai p Pengetahuan: - Sebelum pelatihan 21.1 ± 4.46 5.2 + 2.48 4.2 – 6.1 0.000* - Setelah pelatihan 26.3 ± 5.69 Sikap: - Sebelum pelatihan 32.2 ± 8.92 9.2 + 4.69 7.4 – 10.9 0.000* - Setelah pelatihan 41.4 ± 10.52 Tindakan: - Sebelum pelatihan 12.2 ± 2.82 4.7 + 2.19 3.9 – 5.5 0.000* - Setelah pelatihan 16.8 ± 3.16 * Signifikan pada CI:95% dengan df=29 ( p-value < 0,001)
Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Khaidir (2005)  yaitu  bahwa  pengetahuan  kader  dalam pengelolaan posyandu meningkat secara signifikan sesudan mendapat pelatihan berdasarkan kompetensi. Ratna, dkk. (2009), juga menyatakan pendidikan kesehatan melalui modul telah terbukti memiliki pengaruh yang bermakna dalam  meningkatkan  pengetahuan  ibu  balita dalam  pemberian  makanan  sumber  vitamin  A. Lebih  lanjut  juga  didukung  oleh  penelitian  Al Rahmad  (2013),  bahwa    terdapat    perbedaan yang    bermakna    pengetahuan    dan    perilaku Tenaga  pelaksana  Gizi  (TPG)  pada  kelompok perlakuan,  yang  menunjukan  pelatihan  dengan media  modul  dapat  meningkatkan  pengetahuan begitu signifikan.
Hasil penelitian ini searah dengan beberapa hasil penelitian lain, seperti penelitian Permatasari bahwa pengetahuan dan sikap serta praktik  tentang  gizi  berpengaruh  terhadap penggunaan garam beryodium serta menunjukan juga  bahwa  pengaruh  tersebut  bersifat  positif (Permatasari, 2013), selain itu pengetahuan yang baik  berhubungan  dengan  penanganan  garam beryodium  seperti  penyimpanan,  penggunaan, mutu  garam  beryodium  (Setiarini et  al. ,  2010). Menurut (Mariza, 2015), pengetahuan dan sikap serta tindakan yang dimiliki ibu  dapat
mempengaruhi penggunaan garam beryodium di rumah tangga, karena ibu mendapatkan informasi tentang  manfaat  garam  beryodium  baik  secara langsung  dari  tenaga  kesehatan,  keluarga  atau teman,  maupun  tidak  langsung.  Aspek  tersebut mendorong  ibu  untuk  menggunakan  garam beryodium dari pada menggunakan garam kiloan atau  garam  biasa  yang  bisa  di  dapat  dipasar dengan  harga  yang  lebih  murah,  namun  dengan pengetahuan tentang pentingnya mengkonsumsi garam  beryodium  banyak  ibu  yang  memilih menggunakan garam beryodium.
Selain itu, hasil penelitian juga sependapat dengan  yang  dikemukakan  (Awliya  and  Sugianto Adisaputro,  2007),  bahwa  program  intervensi dalam  bentuk  pelatihan  mempunyai  pengaruh positif atau bermakna dalam meningkatkan hasil dan  tujuan  pelaksanaan,  pada  kasus  penelitian yang  dibuktikan  dengan  meningkatnya  angka kelengkapan  variabel  pada  sebelum  intervensi dan  sesudah  intervensi.  Serta  didukung  hasil penelitian  (Chaudhry et  al. ,  2006),  yang menyimpulkan  bahwa  peningkatan  hasil  kerja dimulai dari pemahaman dan respon positif serta mempunyai kemampuan generalisasi, dan tingkat keefektivitasan tersebut  menjadi  sangat  penting dalam  bidangnya    terutama    dalam    pencapaian tingkat  derajat  kesehatan  masyarakat.  Beberapa
Sosialisasi  Pentingnya  Penggunaan  Garam  Yodium Untuk Mengatasi Anak Pendek
hasil penelitian seperti (Roberfroid et  al.,  2007) , yang  menyimpulkan    peningkatan    pengetahuan tenaga  kesehatan dilapangan tidak hanya dengan membaca, tetapi untuk meningkatkan pemahaman  dan  persepsi  mereka  lebih  baik melalui  suatu  bentuk  kegiatan  pelatihan.  Suatu bentuk  pelatihan  dan  penyegaran  tenaga kesehatan  yang  berkesinambungan  harus  tetap diperlukan    karena    terdapatnya    pergantian jabatan  dalam  pekerjaan  atau perubahan uraian kerja  serta  masih  terbatasnya  pemahaman  dan keterampilan tenaga kesehatan lapangan (Rahmad, 2013).
Pada  kelompok  ibu  rumah  tangga  yang diintervensi  melalui  ceramah  garam  beryodium, pencapaian  terhadap  peningkatan  pengetahuan, sikap  dan  tindakan  menjadi  kurang  baik.  Faktor teknik  ceramah  dan  diskusi  dalam  pelaksanaan intervensi mempengaruhi hasil tersebut. Walaupun dapat meningkatkan pemahaman dan sikap  individu  tetapi  belum  bisa  meningkatkan keberhasilan  program  kerja.  Kualitas  dari informasi yang diharapkan dari metode ini  belum mampu  memberikan  target  yang  masih  kurang tepat  dalam  membantu  perencanaan  program gizi kedepan. Sebagaimana pendapat (Mathis and Jackson,  2006),  bahwa  bidang  pelatihan  yang dikembangkan dan diaplikasikan akan membentuk  pengembangan  dan  keahlian  serta kemampuan  individu  dengan  tujuan  akhirnya adalah pengembangan keberhasilan suatu organisasi. Peningkatan kapasistas dan kemampuan serta proses penguatan perilaku ibu rumah tangga terkait pemeriksaan dan penanganan  garam  beryodium  dalam  rumah tangga  menjadi  lemah  serta  kurang  baik  jika penyampaian  pendidikan  dan  informasi  bukan melalui  suatu  kegiatan  pelatihan  dengan pendekatan berbasis teknologi informasi.
Pelaksanaan pelatihan dan penerapan ilmu tentang  pemeriksaan  dan  penanganan  garam beryodium di wilayah Kecamatan Lhoknga, secara keseluruhan  mempunyai  pengaruh  yang  sangat baik terhadap perubahan pengetahuan, sikap dan tindakan ibu serta secara signifikan berpengaruh dalam  meningkatkan  nilai-nilai  pengetahuan, sikap dan tindakan ibu tentang garam beryodium. Walaupun pada intervensi ceramah, sikap belum signifikan  dapat  ditingkatkan.  Intervensi  melalui pelatihan  pada  ibu  rumah  tangga  berdampak terhadap  keingintahuan  yang  lebih  mendalam
serta  tindakannya  terkait  penggunaan  garam beryodium walaupun sudah tiga minggu berjalan.

## Kesimpulan
Terdapat peningkatan pengetahuan murid tentang Kegiatan pengabdian kepada masyarakat terlaksana  dengan  baik  dalam  bentuk  kegiatan pendidikan dan pelatihan beserta diskusi sehingga ibu-ibu  balita  di  memperoleh  peningkatan pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  yang  lebih  baik tentang  penggunaan  dan  pemeriksaan  garam beryodium.
Kegiatan    pendidikan    dan    pelatihan menggunakan    leaflet    telah  dapat    merubah pengetahuan, sikap dan tindakan ibu rumah tangga menjadi  lebih  baik  yaitu  terkait  dengan  garam beryodium.
Saran, Tindakan  yang  bersifat  lintas  sektoral sangat    diharapkan    dalam    upaya  pengentasan masalah  gizi  buruk  baik  dalam  bentuk  intervensi spesi  fik  maupun  intervensi  sensitif,  serta percepatan program 1000 HPK yaitu perbaikan gizi diprioritaskan  pada  usia  seribu  hari  pertama kehidupan yaitu 270 hari selama kehamilannya dan 730  hari  pada  kehidupan  pertama  bayi  yang dilahirkannya

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada  Ketua Jurusan  Gizi  Politeknik  Kesehatan  Kemenkes  Aceh yang  telah  membantu  kontribusi  terhadap pelaksanaan penelitian.
Selain  itu,  ucapan  terima  kasih  juga  kami sampaikan  kepada  Bapak  pembimbing/  supervisor yang telah membantu perbaikan baik secara teknis maupun  isi  dalam  pelaksanaan  penelitian  ini.  Ke pada  kepala  desa  Lambaro  Kueh  yang  telah memberikan  kesempatan  dan  membantu  penulis dalam melakukan penelitian, serta para responden.

## Daftar Rujukan
Almatsier,  S.  (2004). Prinsip  Dasar  Ilmu    Gizi, Jakarta,  Penerbit  PT.  Gramedia  Pustaka Utama.
Al-Rahmad, A. H., & Astika, R. Y. (2016). Penggunaan Garam  Beryodium  Dan  Asupan  Protein Terhadap  Pencapaian  Prestasi  Murid  SDN  5
Januari – Juni 2020
Kota  Banda  Aceh. Aceh  Nutrition  Journal , 1 (1),
52 – 58.
https://doi.org/http://dx.doi.org/10.30867/ action.v1i1.42
Al Rahmad, A. H., Fitri, Y., Suryana, S., Mulyani, N. S.,  Fajriansyah,  F.,  &  Abdul,  H.  (2020). Analysis  of  the  Relationship  between Nutritional  Influence  with  the  Obesity Phenomenon among Primary School Students in Banda Aceh Province, Indonesia.
Open Access Macedonian Journal of Medical
Sciences , 8 (E), 267 – 270.
https://doi.org/https://doi.org/10.3889/oa mjms.2020.3471
Arika,  F.  (2015). Penetapan  Kadar  Iodium  Pada Garam Dengan Metode Iodometri.
Universitas Sumatera Utara Aritonang,   I.  (2013). Menilai   Status  Gizi   untuk Mencapai      Sehat      Optimal, Yogyakarta,
Penerbit Leutika Books dengan CEBios.
Awliya,  N.  &  Sugianto  Adisaputro,  S.  S.  (2007).
Evaluasi  angka  kelengkapan  rekam  medis dokter pada pasien rawat inap sebelum dan sesudah  pelatihan  di  RSUD  Banjarbaru,
Kalimantan  Selatan. Thesis,  Universitas Gadjah Mada.
Chaudhry,  B.,  Wang,  J.,  Wu,  S.,  Maglione,  M., Mojica, W., Roth, E., Morton, S. C. & Shekelle, P.  G.  (2006).  Systematic  review:  impact  of health  information  technology  on  quality, efficiency, and costs of medical care. Annals of internal medicine, 144 , 742-752.
Damanik, Y. S. (2019). Hubungan pengetahuan dan sikap ibu rumah tangga dengan penggunaan garam beryodium. Jurnal Penelitian Kesmasy , 1 (2), 54 – 57. Devi,  N.  (2010). Nutrition  and  Food:  Gizi  Untuk Keluarga, Jakarta,  Penerbit  Buku  Kompas Nusantara.
Irina,  N.,  Darmawan  &  Surya,  E.  (2012).  Analisis Demand  dan  Supply  Konsumsi  Garam Beryodium  Tingkat  Rumah  Tangga. Kesmas: National Public Health Journal, 6 , 273-276. Kemenkes  RI.  (2013). Pokok-pokok  hasil  Riskesdas Indonesia 2013 . Mariza.  (2015). Analisis  Faktor-Faktor  yang Berhubungan  dengan  Penggunaan  Garam Beryodium  di  Rumah  Tangga. S1  Skripsi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh.
Mathis,  R.  L.  &  Jackson,  J.  H.  (2006). Manajemen Sumber  Daya  Manusia, Jakarta,  Penerbit Salemba Empat.
Miko,  A.  (2019).  Peningkatan  pengetahuan,  sikap, dan tindakan ibu tentang kandungan iodium dalam  garam  konsumsi  rumah  tangga  pada daerah pesisir dan pegunungan. AcTion: Aceh Nutrition Journal , 4 (2), 99 – 110. Notoatmodjo,  S.  (2011). Kesehatan  Masyarakat Ilmu dan Seni, Jakarta, Rineka Cipta.
Permatasari,  I.  I.  (2013).  Hubungan  Pengetahuan,
Sikap  dan  Praktik  Gizi  Ibu  dengan  Konsumsi Pangan  Sumber  Yodium  dan  Penggunaan Jenis  Garam  Rumah  Tangga  di  Wilayah Pegunungan Kabupaten Cianjur.
Rahmad,  A.  H.    A.  (2013).  Efektivitas  Penggunaan
Standar Pertumbuhan WHO Anthro
Terhadap Kualitas dan Informasi Data Status Gizi Balita. Journal of Information Systems for Public Health, 1 , 39-46.
Roberfroid, D., Pelto, G.  H. & Kolsteren,  P.  (2007).
Plot  and  see!  Maternal  comprehension  of growth  charts  worldwide. Tropical  Medicine & International Health, 12 , 1074-1086. Sari,  W.  (2008). Dangerous  Junk  Food:  Bahaya Makanan Cepat Saji dan Gaya Hidup Sehat.,
Yogyakarta, Niaga Swadaya.
Setiarini,  E.  A.,  Jazilah,  J.  &  Waryana,  W.  (2010).
Tingkat Pengetahuan Gaky Dengan
Penanganan  Garam  Beryodium  Oleh  Ibu Rumah  Tangga  Di  Desa  Belah,  Kecamatan Donorojo,  Kabupaten  Pacitan. Media  Gizi Mikro Indonesia, 2
Samsudin,  M.  (2017).  Surveilans  untuk  Mengatasi Masalah  Gangguan  Akibat  Kekurangan Iodium. Lembaga  Penerbit  Badan  Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan .
Sudargo,  T.,  Kusmayanti,  N.  A.,  &  Hidayati,  N.  L.
(2018). Defisiensi  Yodium,  Zat  Besi,  dan Kecerdasan . UGM PRESS.
Suhardjo  (1996). Perencanaan  pangan  dan  gizi ,
Bumi  Aksara  bekerja  sama  dengan  Pusat Antar  Universitas  Pangan  dan  Gizi,  Institut Pertanian  Bogor.  Winarno,  F.  2004. Kimia Pangan  dan  Gizi, Jakarta,  Penerbit  PT Gramedia Pustaka Utama.
Sukarno, T., Handayani, D., & Soemarno, S. (2016).
Evaluasi Program Perbaikan Gizi Masyarakat (Penanggulangan Gangguan Akibat
Kekurangan  Iodium)  di  Kota  Malang. Indonesian  Journal  of  Environment  and Sustainable Development , 7 (1).
Wijawati,  A.,  &  Asiarini,  W.  D.  (2017).  Pengaruh Wadah,  Kondisi,  dan  Cara  Penyimpanan
Sosialisasi  Pentingnya  Penggunaan  Garam  Yodium Untuk Mengatasi Anak Pendek
terhadap  Perubahan  Kadar  Iodium  dalam Garam. Jurnal Ilmu Kesehatan , 9 (1), 7 – 14.