## PERENCANAAN LANSKAP PRODUKTIF
UNTUK MODEL KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI DI PEDESAAN

## A LANDSCAPE PRODUCTIVE PLANNING
FOR FOOD GARDEN HOUSE MODEL IN RURAL AREAS
Ane Novianty*, Ivan Sayid Nurahman, Tiktiek Kurniawati
Fakultas Pertanian, Universitas Galuh *Email: Noviantyane29@gmail.com (Diterima 06-08-2021; Disetujui 26-08-2021)

## ABSTRAK
Pengabdian  dilakukan  pada  Kelompok  Wanita  Tani  (KWT)  Subur  Tani  Desa  Banjarsari  Kecamatan Sukaresik  Kabupaten  Tasikmalaya.  Tujuan  kegiatan  ini  untuk:  1)  memberikan  penyuluhan  tentang  model KRPL  dengan  vertikultur,  dan  2)  memberikan  gambaran  pemanfaatan  pekarangan  dengan  pengembangan lanskap  produktif.  Kegiatan    pengabdian    ini  diikuti  oleh  seluruh  anggota  KWT  Subur  Tani  sebanyak  15 orang. Tim abdimas  bertindak sebagai  fasilitator penyuluhan dan pelaksanaan praktik  perencanaan lanskap pekarangan vertikultur. Lanskap pekarangan yang dibuat mudah diaplikasikan dan dapat disesuaikan dengan ukuran  lahan  berapapun.  Pekarangan  yang  luas  atau  sempit  dapat  digunakan  secara  optimal  tanpa mengesampingkan  syarat  tumbuh  tanaman  itu  sendiri.  Hasil  akhir  dari  kegiatan  penyuluhan  dan  praktik perencanaan lanskap telah mampu mengubah cara pandang anggota KWT dalam mengusahakan pekarangan yang optimal.
Kata kunci: Kelompok wanita tani, KRPL, Perencanaan lanskap

## ABSTRACT
Devotion was conducted on farmer women’s group of Subur Tani in Banjarsari, Sukaresik, Tasikmalaya. The activity  aims  to:  1)  providing  an  information  about  food  garden  house  model  with  verticulture,  and  2) providing an illustration about yard usage with development of landscape planning. This activity joined by members  of  Subur  Tani’s  group  about  25  person.  Abdimas’s  team  act  as  facilitator  of  counseling  and practice to make a landscape vertivulture planning. A yard landscape made easily to optimally apply with no release the growing plants. The result of this counseling and landscape planning practice has been able to change a viewpoints of farmer women’s member in yard optimalization.
Keywords: Farmer women’s group, Food garden house, landscape planning

## PENDAHULUAN
Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari  (KRPL)  merupakan  salah  satu  program Kementerian  Pertanian  untuk  mengoptimalkan  lahan  pekarangan  yang  ramah  lingkungan dalam suatu kawasan (Badan Litbang Pertanian, 2021). Program KRPL merupakan upaya pemerintah bersama dengan Kementerian Pertanian untuk meningkatkan ketahanan pangan dan  gizi  keluarga  (Putri  et  al,  2015).  Program  tersebut  diharapkan  dapat  mewujudkan kemandirian pangan sehingga dapat membantu perekonomian keluarga.
Program  KRPL  identik  dengan  program  sejenis  yang  disebut  dengan  program homegarden. Beberapa  negara  yang  telah  mempraktekan  program  ini  diantaranya terdistribusi  di  bagian  Afrika  Timur  dan  Barat,  Asia  Selatan  dan  Tenggara,  Kepulauan Pasifik  dan  Meso  Amerika  sebagai  fenomena  tropis  (Mohri,  2013).  Secara  umum keberhasilan homegarden banyak  dirasakan  di  beberapa  negara  yang  mengusahakannya.
Di  Bangladesh  misalnya,  pemerintah  dikatakan  mampu  meningkatkan  ketahanan  pangan dan  mengurangi  malnutrisi  sekaligus  mengurangi  kemiskinan  di  kawasan  pedesaan Bangladesh  (Ferdous  et  al,  2016).  Walaupun  KRPL  telah  sukses  diterapkan  di  beberapa negara,  pada  kenyataannya  hanya  sebagian  kecil  masyarakat  di  Indonesia  yang merencanakan halaman rumah sebagai fungsi pangan atau menanam tanaman yang dapat memenuhi pangan keluarga (Siti dan Sarwadi, 2015). Hal ini menunjukkan bahwa masih banyak masyarakat yang tidak paham arti penting fungsi pekarangan yang baik yang dapat mendukung fungsi ekosistem dan fungsi lainnya.
Seperti  yang  terjadi  pada  KWT  Subur  Tani  Desa  Banjarsari  Kecamatan  Sukaresik Kabupaten Tasikmalaya. Lahan pekarangan yang luas tidak dimanfaatkan secara maksimal sesuai fungsinya. Budidaya tanaman di pekarangan pun dilakukan tanpa adanya perawatan yang  baik.  Berdasarkan  pengamatan  lapangan,  pekarangan  yang  dimiliki  anggota  KWT Subur  Tani  masih  digunakan  sebatas  untuk  menanam  tanaman  tanpa  perencanaan  untuk penataan  yang  dapat  memperindah  tempat  tinggal.  Hal  ini  diduga  karena  anggota  KWT tersebut  kurang  memperoleh  pengetahuan  tentang  desain  pekarangan  dan  pemanfaatan pekarangan secara optimal dalam pengembangan lanskap produktif.
Oleh  karena  permasalahan  tersebut  perlu  dilakukan  pemberdayaan  yang  dapat mengubah  perilaku  masyarakat  menjadi  lebih  produktif  dengan  optimalisasi  pekarangan. Tujuan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  1)  memberikan  penyuluhan  tentang model  KRPL  dengan  vertikultur,  dan  2)  mendapat  gambaran  pemanfaatan  pekarangan dengan pengembangan lanskap produktif.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Lokasi
Pelaksanaan  pengabdian  dilakukan  di  Desa  Banjarsari  Kecamatan  Sukaresik Kabupaten  Tasikmalaya  pada  bulan  Januari  –  Februari  2021.  Kelompok  sasaran pengabdian yaitu anggota KWT Subur Tani yang berjumlah 15 orang.

## Metode Pelaksanaan
Berdasarkan hasil analisis situasi dan kerangka permasalahan yang telah dipaparkan maka pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dibagi menjadi beberapa tahapan, yaitu:

## 1. Tahap 1: Penyuluhan
Kegiatan  pada  tahap  ini  adalah  pelaksanaan  penyuluhan  terkait  materi  pengenalan M-KRPL  Vertikultur  yang  meliputi:  tujuan  dan  manfaat  ekonomis  dalam  optimalisasi
pekarangan. Materi penyuluhan juga menjelaskan terkait penggunaan alat dan bahan yang mudah didapat sehingga memungkinkan untuk memperkecil biaya produksi.
2. Tahap 2: Perencanaan Lanskap Produktif
Kegiatan  ini  dilakukan  dengan  metode  praktik  pada  salah  satu  lahan  pekarangan anggota KWT. Output kegiatan pada tahap ini yaitu gambaran sederhana mengenai potensi pekarangan  anggota  KWT  dari  aspek  luas,  penggunaan  ruang  dan  pemilihan  vegetasi. Lanskap  yang  dibuat  mudah  diaplikasikan  dan  dapat  disesuaikan  pada  berbagai  ukuran lahan.
3. Tahap 3:  Kegiatan Penanaman
Sesuai  dengan  perencanaan  lanskap  yang  telah  dibuat,  tahapan  ini  merupakan realisasi  dari  tahap  sebelumnya.  Model  vertikultur,  jumlah  populasi  tanaman  per  satuan luas,  komoditas  yang  dibudidayakan,  serta  media  tanam  yang  digunakan  disesuaikan dengan perencanaan lanskap.
Metode  yang  digunakan  pada  pelaksanaan  pengabdian  yaitu  metode  FGD  ( Focus Group  Discussion )  dan  praktik  langsung.  Metode  FGD  dan  praktik  diikuti  oleh  pada anggota KWT Subur Tani sebagai peserta. Tagihan pada para peserta dari hasil FGD dan praktik  pembuatan  lanskap  berupa  implementasi  KRPL  kaitannya  dengan  optimalisasi pekarangan produktif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Mitra  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  KWT  Subur  Tani  yang  berlokasi  di  Desa Banjarsari Kecamatan Sukaresik Kabupaten Tasikmalaya. Walaupun masih dalam kondisi pandemi  Covid-19,  pengabdian  dilaksanakan  secara  langsung  (tatap  muka)  mengingat kondisi jaringan wilayah perdesaan dan keterbatasan mitra dalam mengakses internet.

## Proses Pelaksanaan Pengabdian
1. Tahap I: Penyuluhan
Sennet  dan  Cabb dalam Suharto  (2005)  menyatakan  bahwa,  ketidakberdayaan masyarakat disebabkan oleh beberapa faktor seperti ketiadaan jaminan ekonomi, ketiadaan pengalaman dalam arena politik, ketiadaan akses terhadap informasi, ketiadaan dukungan finansial,  ketiadaan  pelatihan  dan  adanya  ketegangan  fisik  maupun  emosional. Memperhatikan  kondisi  tersebut  untuk  seseorang  menjadi  berdaya  diantaranya memerlukan akses terhadap finansial dan informasi yang mendukung untuk dapat bangkit dan  berperan  dalam  kegiatan  pembangunan.  Stich  dan  Eagle dalam Purwanto  (2015)
mengungkapkan  pentingnya  keterlibatan  masyarakat  dalam  proses  implementasi  yang seharusnya dipahami lebih dari sekedar adanya kebutuhan.
Kegiatan penyuluhan dimaksudkan untuk memberikan gambaran dan motivasi yang mendorong  partisipasi  aktif  dari  anggota  KWT.  Materi  yang  disampaikan  salah  satunya perumusan tujuan dari pengusahaan KRPL pada KWT Subur Tani.

## Gambar 1. Pemaparan Materi Penyuluhan
Pada kegiatan ini juga dilakukan pemutaran video singkat mengenai contoh-contoh model  KRPL  yang  mudah  dilakukan  dan  dengan  tujuan  pengusahaannya  sehingga  para peserta  dapat  membandingkan  model  mana  yang  paling  cocok  untuk  diaplikasikan  di lingkungannya. Antusiasme peserta terlihat dari  banyaknya pertanyaan-pertanyaan terkait model KRPL yang baru diketahui oleh para peserta. Hasil dari kegiatan ini adalah rumusan tujuan pengusahaan KRPL pada KWT Subur Tani diantaranya:
a. Pemenuhan Pangan Keluarga
Produktifitas  yang dihasilkan tiap rumah tangga salah satunya ditentukan oleh luas pekarangan  yang dimiliki. Walaupun demikian pemenuhan pangan keluarga dalam lahan sempit  masih  dapat  dilakukan  dengan  cara  diversifikasi.  Pemenuhan  kebutuhan  pangan keluarga dalam pengertian ini adalah jika suatu pengusahaan KRPL mampu berkontribusi dalam menyuplai kebutuhan pangan keluarga sehingga dapat meminimalisir biaya belanja kebutuhan pangan
b. Peningkatan Pendapatan Keluarga
Peningkatan  pendapatan  keluarga  ini  dapat  dicapai  ketika  pengusahaan  KRPL mampu menghasilkan produk melebihi kebutuhan pangan keluarganya. Sisa hasil produksi diperuntukan dalam penjualan produk yang diharapkan dapat memperoleh keuntungan dari hasil  penjualan.  Kegiatan  penjualan  produk  dapat  dilakukan  individu  maupun  dikolektif oleh KWT.
2. Tahap 2: Perencanaan Lanskap Pekarangan
Tipe  rumah  dan  pekarangan  (luas  dan  bentuk)  menyebabkan  perbedaan  tangkapan (interupsi)  sinar  matahari  masuk.  Tangkapan  sinar  matahari  di  pekarangan  merupakan aspek  penting  untuk  kelangsungan  pemberdayaan  pekarangan,  karena  proses  fotosintesa tanaman  memerlukan  energi  matahari  untuk  membuat  makanan  dan  melangsungkan hidupnya.  Perencanaan  lanskap  pekarangan  dilakukan  dengan  metode  praktik  langsung pada  salah  satu  rumah  anggota  KWT  Subur  Tani.  Beberapa  aspek  yang  ditinjau  dalam perencanaan lanskap diantaranya aspek luas, penggunaan ruang dan pemilihan vegetasi.

## Gambar 2. Tampilan Pekarangan Rumah Anggota KWT Sebelum Digunakan Praktik
Seperti  yang  tampak  pada  Gambar  2,  pekarangan  salah  satu  rumah  anggota  KWT sama sekali belum memenuhi syarat lanskap produktif. Terlihat dari pengunaan lahan yang luas  namun  tidak  optimal  sehingga  masih  banyak space yang  terbuang  dan  kemudian bercampur  dengan  tumbuhan  liar.  Jika  dilakukan  diversifikasi  dengan  teknik  vertikultur, jumlah pohon yang dapat ditanam akan lebih banyak. Vertikultur dapat diartikan sebagai teknik budidaya tanaman secara vertikal sehingga penanaman dilakukan secara bertingkat. Pemanfaatan teknik vertikultur ini memungkinkan untuk berkebun dengan memanfaatkan tempat  secara  efisien  (Ati  dan  Solikhah,  2015).  Penanaman  vertikultur  yang  optimal memungkinkan untuk mendapatkan produktifitas hasil yang lebih tinggi.

## Gambar 3. Praktik Pengukuran Lahan dan Penghitungan Jumlah Tanaman Per Meter Persegi
Pada  tahap  ini,  mitra  belajar  secara  langsung  bagaimana  cara  mengukur  panjang, lebar,  dan  tinggi  dari  lahan  yang  akan  digunakan.  Pekarangan  yang  terhampar  luas tentunya  akan  memiliki  karakteristik  dan  model  penggunaan  rak  yang  berbeda  dengan pekarangan  lahan  sempit.  Namun  praktik  perencanaan  lanskap  ini  dilakukan  lebih sederhana sehingga mitra dapat mengaplikasikan dengan mudah pada lahan jenis apapun dan  dengan  luas  yang  berbeda  sekalipun.  Output  yang  dihasilkan  pada  tahap  ini diantaranya  optimalisasi  penggunaan  ruang  per  meter  persegi  dan  tumpangsari  serta rencana  rotasi  komoditas  per  meter  persegi.  Jika  mitra  memiliki  lahan  lebih  luas  dari  1 meter  persegi,  perencanaan  lanskap  ini  dapat  disesuaikan  dengan  mudah  dengan  cara mengkalikan standar penggunaan ruang per meter persegi dengan luas lahan yang dimiliki. 3. Tahap 3: Realisasi KRPL berdasarkan hasil Penyuluhan dan Praktik
Pada tahap ini, masing-masing anggota KWT merealisasikan sendiri konsep KRPL yang telah dituangkan dalam perencanaan lanskap. Kegiatan ini dilakukan secara mandiri oleh  mitra  yang  telah  berbekal  pengetahuan  dari  penyuluhan  dan  praktik  perencanaan lanskap.  Monitoring  dilakukan  untuk  mengontrol  jalannya  kegiatan  KRPL  apakah dilakukan atau tidak dan sesuai perencanaan lanskap atau tidak.
Gambar 4. Vertikultur dengan Lanskap Produktif
Gambar 5 . Diversifikasi dalam Satu Rak
Gambar  4  dan  5  menunjukkan  realisasi  dari  hasil  kegiatan  penyuluhan  dan  praktik perencanaan lanskap. Terlihat bahwa setiap pekarangan memiliki jenis rak dan komoditas yang berbeda. KRPL vertikultur yang digunakan telah memenuhi syarat tumbuh tanaman, diversifikasi, dan optimalisasi.
Gambar 6. Kegiatan Monitoring
Berdasarkan  monitoring  yang  dilakukan  dengan  peninjauan  langsung  ke  masing- masing  rumah  anggota  KWT,  dapat  disimpulkan  bahwa  penyuluhan  dan  praktik perencanaan lanskap telah mampu menambah pengetahuan mitra terkait model KRPL dan mampu  mengubah  cara  pandang  yang  baru  terkait  pengusahaan  pekarangan.  Vertikultur yang didesain juga telah memunculkan nilai estetika lingkungan, selain mengikuti kaidah syarat pertumbuhan tanaman yaitu mendapatkan sinar matahari dan air yang cukup. Sesuai dengan pernyataan Mohamad dan Mirajuddin (2013), bahwa persyaratan aplikasi teknologi vertikultur  yang harus dipenuhi dalam budidaya di lahan pekarangan  yang sempit adalah harus memiliki nilai estetika atau keindahan, sehingga selain dapat menghasilkan tanaman sehat dan bergizi untuk dikonsumsi, juga dapat memperindah halaman rumah.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  kegiatan  yang  telah  dilaksanakan  maka  diperoleh  kesimpulan  sebagai berikut:
1. Penyuluhan yang dilakukan telah mampu memberikan pengetahuan dan cara pandang baru bagi mitra dalam melaksanakan KRPL.
2. Perencanaan lanskap telah mampu mitra dalam mendesain pekarangan produktif secara optimal dengan vertikultur yang efektif dan diversifikasi.

## DAFTAR PUSTAKA
Ati, K dan Solikhah, U. 2015. Peningkatan Pendapatan Keluarga Melalui Pemanfaatan Pekarangan Rumah  dengan  Menggunakan  Teknik  Vertikultur. Jurnal  Inovasi  dan  Kewirausahaan, 4(2):94-101.
Badan Litbang Pertanian. 2012. Pedoman Umum Model Kawasan Rumah Pangan Lestari. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Ferdous, Z. 2016. Development of Home Garden Model for Year Round Production and Consumption for Improving Resource-poor Household Food Security in Bangladesh. Wagening Journal of Life Sciences, 78: 103:110.
Mohamad,  H  dan  Mirajuddin,  M.  2013.  Pendampingan  Pembuatan  Media  Vertikultur  untuk Penanaman  Tumbuhan  Obat  dalam  Pemaksimalan  Pekarangan  Rumah. Jurnal  Inovasi  dan Kewirausahaan, 2(2):82-87.
Mohri, H. 2013. Assessment of Ecosystem Services in Homegarden System in Indonesia, Sri Lanka, and Vietnam. Ecosystem Services, 5: 124-136. Purwanto,  A.E.  2015. Implementasi  Kebijakan  Publik,  Konsep  dan  Aplikasinya  di Indonesia. Yogyakarta: Gava Media.
Putri, N.P.A., Aini, N dan Heddy, Y.B.S. 2015. Evaluasi Keberlanjutan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) di Desa Girimoyo, Kecamatan Karangploso. Jurnal Produksi Tanaman, 3(4)L 1-4.
Siti,  N.R.I  dan  Sarwadi,  A.  2015. Lanskap  Pekarangan  Produktif  di  Permukiman Perkotaan  dalam  Mewujudkan  Lingkungan  Binaan  Berkelanjutan .  Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta: 1-11.
Suharto,  E.  2005. Membangun  Masyarakat  Memberdayakan  Rakyat,  Kajian  Strategi Pembangunan  Kesejahteraan  Sosial  dan  Pekerjaan  Sosial. Bandung:  PT  Refika Aditama.