Pengaruh Kombinasi Makronutrien Pakan Terhadap Kelulushidupan, Pertumbuhan dan Komposisi Nutrisi Larva Lalat Tentara Hitam ( Hermetia illucens )
Effect of Macronutrient Combination on Survivorship, Growth, and Nutritional Content of Black Soldier Fly Larvae ( Hermetia illucens )
Dian Anggria Sari 1 , Anggraeni Arum Sari 2 , Ida Kinasih 3 ,  Ramadhani Eka Putra 1,2
1 Program Studi Biologi, Institut Teknologi Sumatera Jl. Terusan Ryacudu, Way Huwi, Kec. Jati Agung, Kabupaten Lampung Selatan, Lampung 35365
2 Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, Insitut Teknologi Bandung Labtek XI, Jl. Ganeca No.10, Lb. Siliwangi, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132
3 Jurusan Biologi, Universitas Islam Negeri Sunan Gunung Djati Bandung Jl. A.H. Nasution No.105, Cibiru, Bandung 40614
* E-mail: ramadhani@sith.itb.ac.id

## ABSTRACT
Larvae of black soldier fly ( Hermetia illucens ) has been widely applied as a biological agent  for biodegradable  wastes  upcycling  through  bioconversion  process.  However,  most  of  the biodegradable  wastes  produced  from  economic  activities  other  than  industrial  is  heterogenous. This  may  cause  some  physiological  change  which  may  alter  the  survivorship,  growth,  and efficiency of the bioconversion process. In this study, the substrate combination of macronutrients provided  to  black  soldier  fly  larvae  were  observed  to  understand  the  larvae  ability  to  degrade organic  waste  from  economic  activities.  The  substrat  proportion  consist  of  three  major macronutrients  (carbohydrate,  protein,  and  lipid)  and  made  of  a  mixture  of  decayed  cabbage ( Brassica  oleracea )  (source  of  carbohydrate),  shark  catfish  ( Pangasius sp.)  (source  of  protein), and  avocado  ( Persea  americana )  (source  of  lipid)  which  consisted  of  four  types  of  substrate namely high fiber, high protein, high lipid, and balance. The feeding rate was 100 mg/larvae/day which provides every three days until 50% of larvae metamorphosed into prepupae. Mortality rate, the weight of larvae, and weight of residue (undigested substrate) were measured during substrate replacement  and  used  to  calculated  survivorship  rate,  ECD  (Efficiency  of  Conversion  Digested- feed), AD (Approximate digestibility), and WRI (Waste Reduction Index). The proximate analysis also  conducted  on  the  harvested  larvae  biomass.  The  larvae  group  fed  on  high  protein  substrate showed  best  survivorship  (64,75±2,60%),  growth  rate  (2,97±0,166  mg/larvae/day),  and  AD (57,39±3,39) while the highest WRI recorded for larvae group fed on high fiber substrate and the highest ECD recorded for larvae group fed on high lipid substrate. The proximate analysis showed the  best  nutritional  content  of  prepupae  of  larvae  group  fed  on  high  protein  substrate.  It  can  be concluded that the proportion of macronutrients of substrate effect the growth and bioconversion performance  of  black  soldier  fly  larvae.  Some  strategies  related  to  the  optimization  of  the bioconversion process for heterogeny substrate are discussed.
Keywords: biodegradable  wastes,  black  soldier  fly,  heterogeneity,  growth,  nutritional  content, survivorship.

## PENDAHULUAN
Peningkatan jumlah populasi manusia berbanding lurus dengan produksi limbah padat yang dihasilkan. Pada tahun 2000, sekitar 49% populasi dunia menghasilkan limbah lebih dari tiga  juta  ton  per  harinya  dan  pada  tahun  2021 diperkirakan  produksi  limbah  padat  akan menjadi  dua  kali  lipat  (Hoornweg et  al .  2013) Indonesia  sendiri  berdasarkan  data  SWI (Sustainable  Waste  Indonesia),  memproduksi 65 juta ton limbah padat setiap harinya dengan 24%  limbah  padat  masih  belum  terkelola.
Secara  garis  besar,  jenis  limbah  padat  yang paling  banyak  dihasilkan  adalah  limbah  padat organik  sebesar  60%  (Litbang  Kemendagri 2018).
Banyak  kota  besar  di  Indonesia  yang memiliki permasalahan serius dalam pengelolaan  sampah,  salah  satunya  kota Bandung.  Produksi  sampah  Kota  Bandung diperkirakan  mencapai  1500  ton  per  hari dengan  sampah  organik,  seperti  sisa  makanan dan  tumbuhan,  memiliki  presentase  terbanyak dari  total  sampah  yang  dihasilkan,  yaitu
sebesar  19,8%  dan  32,8%  (pada  tahun  2017) (Open  Data  Kota  Bandung  2018).  Lebih  dari 90%  limbah  organik  ini  diangkut  dan  dibuang pada lokasi pembuangan limbah padat air yang berlokasi di luar Bandung.
Jumlah  limbah  padat  organik  yang  kian meningkat  menimbulkan  berbagai  dampak negatif  seperti  (1)  berkurangnya  lahan  akibat tumpukan  limbah  padat,  (2)  berkontribusi dalam  penyebaran  penyakit,  pathogen  dan  bau yang  tidak  sedap,  dan  (3)  berkontribusi  dalam meningkatkan  CO 2 dunia  (terutama  limbah padat  dari  makanan)  (FAO  2013).  Bila dibandingkan dengan limbah anorganik, pengolahan  limbah  organik  tidak  menjadi perhatian  besar  adalah  rendahnya  nilai  produk yang  dihasilkan  oleh  proses  pengolahannya. Oleh  karena  itu  dalam  beberapa  dekade terakhir  pendekatan  yang  mulai  dikenalkan adalah  konsep upcycling dari  limbah  organik menggunakan  proses  biokonversi  oleh  agen hayati  menjadi  produk-produk  yang  bernilai tinggi.  Biokonversi  sendiri  merupakan  proses perombakan  materi  organik  menjadi  sumber energi  baru  melalui  aktivitas  biologis  dengan melibatkan  organisme  seperti  bakteri,  jamur, maupun  larva  serangga  (Tomberlin et  al . 2002).  Salah  satu  agen  biokonversi  yang sekarang  aktif  digunakan  adalah  larva  Black Soldier Fly (BSF) ( Hermetia illucens ). Lalat  BSF  tersebar  luas  mulai  dari  daerah tropis  hingga  temperata  (Čičková et  al .  2015). Lalat ini memiliki kemampuan untuk mengolonisasi  berbagai  jenis  sumber  daya mulai  dari  sisa  buah-buahan  dan  sayuran (Kinasih et al . 2018; Putra et al . 2020), limbah makanan (Diener et al . 2011; Kim et al . 2021), hingga kotoran hewan dan manusia (Awasthi et al .  2020;  Oonincx et  al .  2015).  Beberapa benefit  dari  pemanfaatan  larva  BSF  sebagai agen biokonversi antara lain (1) larva dari lalat BSF  diketahui  mampu  mengonversi  50% limbah yang diberikan menjadi biomassa tubuh yang  tinggi  protein  dan  lemak  sebagai  bahan baku bagi pakan hewan (Cummins et al . 2017; Wang & Shelomi 2017; Dalle Zotte et al . 2018; Onsongo et  al .  2018),  (2)  residu  yang dihasilkan  dapat  berperan  sebagai  pupuk organik (Liu et al . 2020), (3) proses penguraian melepaskan emisi gas rumah kaca lebih rendah dibandingkan  produk  yang  dihasilkan  dari proses  penguraian  limbah  organik  oleh mikroorganisme  (Mertenat et  al .  2019;  Parodi et al . 2020) dan (4) menurunkan kemungkinan limbah  menjadi  lokasi  dari  pertumbuhan  dari
bakteri patogen (Lalander et al . 2013; Q. Liu et al . 2008).
Beberapa  penelitian  terdahulu  melaporkan bahwa  kelulushidupan,  pertumbuhan  dan kemampuan biokonversi dari larva lalat tentara hitam  ditentukan  oleh  jenis  makanan  yang dikonsumsi  oleh  larva  (Kinasih et  al .  2018, Lalander et  al .  2019).  Akan  tetapi  penelitian yang  umum  dilakukan  di  Indonesia  terkait dengan  pemanfaatan  larva  BSF  sebagai  agen biokonversi limbah padat organik menggunakan  limbah  homogen  (satu  jenis limbah).  Hal  ini  menjadi  tantangan  tersendiri dalam  pengolahan  limbah  domestik  perkotaan yang bersifat heterogen dengan variasi komposisi  nutrisi  limbah  (karbohidrat,  protein, dan  lemak)  pada  limbah  padat  yang  sangat ditentukan oleh pola konsumsi dari masyarakat (Kiran et  al .  2014;  Nguyen et  al .  2015). Aplikasi dari limbah padat ini dapat menghasilkan dampak bervariasi pada kemampuan  serangga  dekomposer  dalam memperoleh
nutrisi optimal, tingkat pertumbuhan, dan kelulushidupan.
Pada  sudut  pandang  praktisi,  hal  ini  dapat menghasilkan  ketidakpastian  yang  tinggi  dari waktu  panen  serta  kuantitas  dan  kualitas produk  biomasa  larva  yang  dipanen.  Kondisi ini  menyebabkan  pengetahuan  akan  dampak dari perbedaan komposisi dari tiga makromolekul nutrisi utama terhadap performa dari  larva  BSF  dalam  menguraikan  limbah organik  dan  karakteristik  nutrisi  dari  biomasa yang dihasilkan menjadi hal penting. Berdasarkan ini, maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak dari pemberian  pakan  dengan  proporsi  sumber karbohidrat,  protein,  dan  lemak  terhadap kelulushidupan  pertumbuhan,  dan  performa proses  dekomposisi  dari  larva  lalat  tentara hitam.

## METODE

## Lokasi dan waktu penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  November- Desember  2018  di  Laboratorium  Uji  Toksisitas Sekolah  Ilmu  dan  Teknologi  Hayati,  Institut Teknologi Bandung.

## Media limbah organik uji
Kemampuan  larva  BSF  dalam  menguraikan  limbah organik  padat  menjadi  tujuan  utama  dari  penelitian ini  dan  untuk  mendapatkan  pengetahuan  tersebut maka  larva  BSF  diberikan  pakan  berupa  campuran limbah organik dari 3 komponen umum dari limbah organik pasar, yaitu sisa sayuran, sisa buah, dan sisa bagian tubuh hewan. Ketiga limbah ini diwakili oleh kubis  (sumber  karbohidrat dalam  bentuk  serat),  sisa
ikan  patin  (sumber  protein),  dan  alpukat  (sumber lemak).
Kubis  merupakan  limbah  sayuran  dominan (Rusad & Santosa 2016) dengan kandungan serat 2,5 g  per  100  g  berat  bersih  (USDA  2018).  Ikan  patin dikenal sebagai ikan  yang  memiliki proporsi bagian tubuh  yang  tidak  dapat  dikonsumsi  relatif  tinggi. Sebagai  gambaran  limbah  bagian  tubuh  ikan  patin merupakan jenis ikan yang menyumbang komponen paling  besar  (hingga  67%)  dari  total  limbah  ikan pada industri pengolahan ikan (Suryaningrum 2008). Limbah  ini  relatif  tidak  dimanfaatkan  walaupun memiliki  kandungan  protein  yang  cukup  tinggi, yaitu  sekitar  69%  dari  berat  total  (FatSecret  2017). Sementara  itu,  buah  alpukat  terkenal  dengan kandungan  lemaknya  yang  tinggi  yaitu  yaitu  9,8 g/100  g  daging  buah  (Ariani,  2000)  pada  daging buah dan biji (Prasetyowati et al . 2010).

## Aplikasi larva BSF sebagai agen biokonversi
Penelitian  ini  menggunakan  larva  BSF  berumur  7 hari  yang  berasal  dari  biakan  pada  laboratorium Entomologi,  Sekolah  Ilmu  dan  Teknologi  Hayati, Institut  Teknologi  Bandung.  Larva  diberi  pakan menggunakan  kombinasi  dari  limbah  organik dengan  karakteristik  serat  tinggi  (limbah  kubis ( Brassica  oleracea var.  capitata)),  protein  tinggi (limbah ikan patin ( Pangasius sp.)) dan lemak tinggi (limbah  alpukat  ( Persea  americana ))  serta  pakan seimbang  dengan  perbandingan  P1  (2:1:1),  P2 (1:2:1),  P3  (1:1:2),  dan  P4  (1:1:1).  Ransum pemberian  pakan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  sebanyak  100  mg/larva/hari  yang diberikan  setiap  3  hari  hingga  50%  larva  mencapai fase  prepupa  (Diener,  Zurbrügg,  &  Tockner  2009). Semua  pakan  yang  akan  diberikan  dihaluskan  atau dicacah  terlebih  dahulu. Pakan  yang  akan  diberikan ke  larva  dicampur  hingga  homogen  sesuai  rasio masing-masing perlakuan. Persediaan pakan disimpan ke dalam freezer pada suhu -20°C.
Pada  masing-masing  perlakuan  digunakan  200 ekor larva. Larva dipelihara ke dalam wadah plastik (32 oz) yang ditutup dengan kain kasa (diameter pori 1 mm) berwarna hitam untuk menghindari terjadinya oviposisi  dari  serangga  lain  namun  tetap  terdapat aliran  udara.  Masing-masing  perlakuan  kemudian disimpan  dalam  kontainer  gelap  untuk  mengurangi penetrasi  cahaya  ke  larva  karena  diketahui  larva merespon negatif terhadap cahaya.
Pengambilan  data  dilakukan  bersamaan  dengan pertukaran  pakan.  Subsampel  larva  juga  diambil masing-masing sebanyak 5 ekor larva tiap perlakuan untuk mendapatkan nilai berat larva. Sisa pakan dan subsampel  ditimbang  lalu  dikeringkan  dalam  oven pada suhu 60 o C selama 3-7 hari.
Tingkat kelulushidupan Laju  kelulushidupan  ( Survival  Rate )  yang  dihitung dihitung melalui persamaan berikut:
SR = (jumlah larva hidup)/(jumlah larva awal) x 100%

## Pertumbuhan larva
Pengambilan  data  dilakukan  bersamaan  dengan pertukaran  pakan.  Subsampel  larva  juga  diambil
masing-masing sebanyak 5 ekor larva tiap perlakuan untuk  mendapatkan  nilai  berat  larva.  Berat  larva diukur hingga 50% larva mencapai fase prepupa.

## Performa biokonversi
Performa  proses  biokonversi  limbah  organik berdasarkan  kepada  beberapa  komponen  terkait dengan  kemampuan  larva  mencerna  pakan  yang diberikan. Parameter yang diukur antara lain:
(1)  ECD  ( Efficiency  of  Conversion  Digested-feed ) digunakan  untuk  mengetahui  efisiensi  pakan  yang dicerna  oleh  larva  BSF  yang  dikonversi  menjadi biomassa menggunakan persamaan:
ECD = - dimana:  P  =  berat  biomassa  larva,  E  =  berat  total pakan, dan F = residu pakan dan feses selama waktu (t) percobaan.
(2)  AD  ( Approximate  Digestability )  (Scriber  &
Slansky 1981)  digunakan untuk mengetahui persentase  kemampuan  larva  dalam  mereduksi pakan menggunakan persamaan:
AD = -
dimana T = total pakan dan R = residu pakan.
(3)  Nilai  WRI  ( Waste  Reduction  Index )  digunakan untuk  mengetahui  seberapa  besar  kemampuan  larva BSF  dalam  mereduksi  limbah  yang  diberikan menggunakan persamaan:
WRI =
; D = -
dimana  W  =  total  pakan  yang  diberikan  selama perlakuan,  R  =  berat  residu  pakan  tiap  perlakuan, dan D = degradasi dari selisih total pakan dan residu dibagi  total  pakan  yang  diberikan.  Semakin  tinggi nilai WRI  mengindikasikan semakin bagus efisiensi reduksi  yang  dilakukan  oleh  larva  (Diener, Zurbrügg, & Tockner 2009).

## Analisis Statistik
Analisis  statistik  dilakukan  menggunakan  program IBM  SPSS  23.  Uji  normalitas  dilakukan  dengan menggunakan One-Sample  Kolmogorov-Smirnov . Pertambahan  biomassa  larva,  laju  kelulushidupan, ECD,  AD,  dan  WRI  dianalisis  menggunakan one- way ANOVA dengan taraf siginifikansi sebesar 95%
(p  <0,05)  yang  kemudian  diikuti  uji Post-Hoc Tuckey untuk menunjukkan adanya perbedaan nyata antar  perlakuan  terhadap  kombinasi  pakan  yang diberikan.

## Analisis Proksimat
Analisis  proksimat  prepupa  diuji  dengan  teknik AOAC  di  Laboratorium  Nutrisi  Ternak  Ruminansia dan  Kimia  Makanan  Ternak,  Fakultas  Peternakan Universitas  Padjajaran,  Jatinangor.  Hasil  analisis proksimat  berupa  kandungan  air,  serat,  protein,  dan lemak

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tingkat kelulushidupan
Tingkat kelulushidupan tertinggi pada penelitian  ini  adalah  pada  kombinasi  pakan
dengan  jumlah  limbah  ikan  sebagai  sumber protein  yang  tinggi  (P2,  64,75%)  dengan  laju kelulushidupan  dan  terendah  berada  pada perlakuan  dengan  tinggi  serat  (P1,  38,125%) (Gambar 1). Berdasarkan hasil analisis statistik terdapat  perbedaan  signifikan  antara  variasi pemberian  pakan  dengan  laju  kelulushidupan (p<0,05).

## *huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan signifikan (p<0,05)

## Gambar 1. Laju kelulushidupan larva BSF pada pakan
Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa protein dan karbohidrat memainkan peran lebih penting  pada  pertumbuhan  larva  dibandingkan lemak.  Hal  ini  sesuai  dengan  beberapa  hasil penelitian  yang  menyatakan  proporsi  antara protein dan karbohidrat adalah faktor pembatas dari  pertumbuhan  larva  BSF  (Oonincx et  al . 2015; Cammack & Tomberlin 2017; Danieli et al .  2019).  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan rendahnya nilai kelulushidupan pada kelompok larva  BSF  yang  mendapatkan  pakan  dengan tingkat  komposisi  karbohidrat  dan  lemak tinggi.  Beberapa  penelitian  telah  melaporkan bahwa  sayuran  merupakan  sumber  pakan berkualitas  rendah  bagi  larva  BSF  (Sprangers et  al .  2017;  Jucker et  al .  2017).  Tingkat kelulushidupan  yang  rendah  pada  kelompok larva yang mendapatkan  pakan  dengan komposisi  lipid  tinggi  dapat  disebabkan  oleh larva  BSF  tidak  mampu  secara  langsung menyerap  lemak  sebagai  sumber  energi (Danieli et al . 2019; Hoc et al . 2020). Berdasarkan hasil analisis proksimat (Tabel
1)  selain  komposisi  pakan,  faktor  lain  yang dapat  mempengaruhi  laju  kelulushidupan  dari pertumbuhan  larva  BSF  adalah  kandungan  air dari  substrat  yang  diberikan  sebagai  pakan Secara  umum  kandungan  air  substrat  optimal bagi pertumbuhan larva BSF adalah antara 70- 80% (Li et al . 2011; Liu et al . 2018;  Lalander et  al .  2019).  Pada  penelitian  ini,  tingkat kelulushidupan terendah tercatat untuk kelompok larva BSF  yang  mendapatkan pakan berupa limbah sayur yang memiliki kandungan air  hingga  92%  (Ensminger et  al .  1994).
Tingginya  kandungan  air  pada  media  pakan dapat mengakibatkan beberapa efek merugikan bagi  larva  yang  bila  berlangsung  kontinyu dapat  menyebabkan  kematian,  walaupun  pada penelitian ini tidak dilakukan pengukuran pada komponen  yaitu  (1)  menghasilkan  kondisi substrat yang tidak stabil sehingga
mengganggu  proses  respirasi  pada  larva (Barros et  al .  2019),  (2)  proses  penguraian limbah  organik  pada  kondisi  anaerob,  karena terhalang  oleh  air  dapat  memicu  produksi ammonia dan metana yang dapat bersifat toksik pada  larva  (Hakim et  al .  2017),  dan  (3)
penurunan  suhu  substrat  hingga  dibawah  suhu optimum baru pertumbuhan larva (Cheng et al . 2017).

## Pertambahan Biomassa Larva
Pemberian  pakan  dengan  komposisi  tinggi protein  P2(I>1),  menghasilkan  biomassa  akhir larva paling besar, yaitu 83,29 mg dan bomassa paling rendah dihasilkan pada perlakuan tinggi serat P1(K>1) yaitu sebesar 70,66 mg (Gambar 2).  Namun  tidak  terdapat  perbedaan  signifikan pada  pola,  laju  pertumbuhan  dan  biomassa akhir larva (p = 0,449).
Gambar 2. Pertambahan Berat Larva BSF pada
Kombinasi 3 Macam Limbah Organik
Penelitian  sebelumnya  juga  menunjukan berat rata-rata prepupa terbesar dihasilkan pada pemberian pakan dengan proporsi protein lebih tinggi  dibandingkan  karbohidrat  (Cammack  & Tomberlin 2017; Lalander et al . 2019). Protein sendiri  merupakan  makronutrien  penting  yang digunakan  serangga  untuk  pertumbuhan  dan tujuan  struktural  seperti  sebagai  enzim, reseptor, transport, dan penyimpanan (Chapman  2013).  Protein  juga  terkait  dengan pemenuhan  kebutuhan  asam  amino  seperti arginin,  histidine,  leusin,  isoleusin,  lisin, methionine, fenilalanin, trheonin, triptofan, dan
valin  untuk  tumbuh  dan  kembangnya.  Apabila salah  satu  dari  asam  amino  tersebut  tidak terpenuhi,  maka  pertumbuhan  akan  terhambat (Nation 2016).
Di  sisi  lain,  penelitian  ini  mendukung beberapa penelitian terdahulu yang melaporkan kemampuan  larva  BSF  memiliki  kemampuan untuk  melakukan  adaptasi  dalam  proses penyerapan mikronutrien, terutama bila berasal dari  food  waste  dengan  variasi  komposisi sangat  tinggi  yang  digunakan  pada  penelitian ini, untuk proses pertumbuhan mereka (Zhou et al . 2013; Bonelli et al . 2020).

## Kemampuan larva mencerna substrat
Pada  penelitian  ini,  kelompok  larva  yang mendapatkan  pakan  dengan  kandungan  lemak tinggi  secara  signifikan  memiliki  nilai  ECD lebih  tinggi  dibandingkan  kelompok  larva lainnya (Tabel 1). Nilai ECD mengindikasikan seberapa  efisien  larva  dalam  mengonversi pakan  menjadi  biomassa  tubuhnya  (Diener et al . 2009). Selain itu, digunakan juga parameter AD  untuk  mengukur  secara  lebih  akurat efisiensi  konversi  pakan  dari  larva  BSF.  Nilai AD  dapat  menentukan  kemampuan  mencerna makanan  yang  lebih  spesifik  pada  organisme. Hasil dari penelitian ini menunjukkan nilai AD pada  pakan  dengan  proporsi  mikronutrien seimbang  secara  signifikan  lebih  rendah dibandingkan pakan tidak seimbang (Tabel 1).
Kombinasi  nilai  AD  dan  ECD  dapat menentukan  kualitas  dan  kuantitas  jenis  pakan dimana  terdapat  hubungan  kontradiktif  antara kedua  komponen  ini  (Permana et  al .  2018). Pada  penelitian  ini  perlakuan  tinggi  protein P2(I>1)  menghasilkan  nilai  AD  yang  tinggi sementara  nilai  ECD  yang  dihasilkan  cukup rendah.  Hal  tersebut  dapat  mengindikasikan bahwa  kualitas  pakan  dari  perlakuan  tinggi
protein  relatif  rendah  sehingga  larva  lebih banyak mengkonsumsi substrat tersebut. Proses tersebut  menghasilkan  residu  lebih  banyak sehingga menurunkan nilai ECD.
Namun,  dampak  pada  pertumbuhan  dan kelulushidupan  pada  kelompok  ini  justru  lebih baik  bila  dibandingkan  dengan  kelompok  lain. Larva BSF diketahui mampu mengubah protein dan  lemak  menjadi  sumber  energi  sebaik  pada konversi  energi  dari  karbohidrat  (Diener et  al . 2009). Hal ini karena pada BSF terdapat enzim trypsin-like protease (Kim et al . 2011), bakteri simbion (Erickson et al . 2004; Jeon et al . 2011; Boccazzi et  al .  2017),  maupun  bakteri  pada substrat  yang  memainkan  peran  penting  dalam proses pencernaan protein pada larva BSF  (Yu et al . 2011). Bakteri-bakteri ini lebih lanjut lagi menghasilkan suatu komunitas microbiota yang dapat  berubah  berdasarkan  jenis  makanan maupun kondisi lingkungan (Bruno et al . 2019; Tanga et  al .  2021)  sehingga  memungkinkan larva  BSF  untuk  dapat  mencernakan  berbagai jenis  substrat  dengan  efek  minimal  pada pertumbuhan  mereka  (Klammsteiner et  al . 2020).
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa terdapat faktor lain yang berperan dalam proses biokonversi  limbah  organik  oleh  larva  BSF terkait  dengan  pakan  yang  diberikan.  Terkait dengan  larva  serangga,  terdapat  3  kategori utama  dalam  menentukan  kualitas  pakan  yang dapat  mempengaruhi  performansi  kemampuan cerna  larva.  Kategori  tersebut  yaitu  ciri  fisik pakan,  keberadaan  alelokimia,  dan  komposisi nutrisi  (Caswell  &  Reed  1976;  Cornaby  & Bergh  1976).  Berdasarkan  hal  ini,  maka karateristik dari pakan juga perlu ditimbangkan sebagai faktor tambahan dalam proses biokonversi oleh larva BSF. Tabel 1. Parameter Pertumbuhan dan Kandungan Proksimat Larva BSF dengan Pemberian Pakan serat : protein : lemak Kelompok Serat Tinggi P1(K>1) Protein Tinggi P2(I>1) Lemak Tinggi P3(A>1) Seimbang 4(SL=1) Kemampuan cerna ECD (%) AD (%) Kemampuan biokonversi WRI 44,76 ± 5,240 b 54,24 ± 1,886 ab
2,27 ± 0,056 c 35,06 ± 2,005 ab
57,39 ± 3,390 b 2,25 ± 0,126 c 79,99 ± 13,722 c
53,92 ± 1,773 ab
1,46 ± 0,148 a 48,14 ± 4,065 b
51,96 ± 1,419 a 1,91 ± 0,051 b Kandungan Proksimat Air (%) Serat (%) Protein (%) Lemak (%) 57,89 1,48 50,46 20,17 59,36 1,51 50,79 20,14 60,09 1,11 49,11 20,68 59,97 1,39 47,72 20,29
* perbedaan huruf pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan signifikan (p < 0,05)
Kelompok  larva  yang  mendapatkan  pakan dengan  kandungan  serat  dan  protein  tinggi memiliki  nilai  WRI  yang  secara  signifikan lebih  baik  dibandingkan  kelompok  larva  yang mendapatkan  pakan  dengan  lemak  tinggi  dan seimbang.  Hasil  tersebut  mengindikasikan bahwa  terdapat  tingkat  konsumsi  lebih  tinggi pada  kedua  pakan  ini.  Terkait  dengan  pakan dengan  kandungan  serat  tinggi,  hasil  ini berbeda  dengan  beberapa  penelitian  terdahulu yang  menunjukkan  efek  negatif  dari  serat tumbuhan  pada  reduksi  limbah  (Manurung et al .  2016;  Kinasih et  al .  2018).  Perbedaan  ini kemungkinan  terkait  dengan  perbedaan  pada karakteristik  pakan  dimana  pada  penelitian terdahulu,  larva  hanya  mendapatkan  satu  jenis pakan  saja  sedangkan  pada  penelitian  ini  larva diberikan  pakan  dalam  bentuk  heterogenya, walaupun dengan kandungan serat lebih tinggi. Pakan  heterogen  ini  memungkinkan  larva untuk  mendapatkan  nutrisi  lain  dan  hal  ini membantu  dalam  menurunkan  tingkat  residu dari  pakan  yang  diberikan.  Di  sisi  lain,  hasil menunjukkan  bahwa  pencampuran  komponen organik berbeda pada limbah dengan kandungan  serat  tinggi  dapat  meningkatkan efisiensi  dari  proses  biokonversi,  selain menggunakan  pendekatan  pre-treatment  pakan secara fisik, kimia, maupun biologis (Isibika et al . 2019; Palma et al . 2019).

## Kandungan Proksimat Larva dan Prepupa
Komposisi  protein  dan  lemak  pada  larva  BSF yang  dipengaruhi  oleh  pakan  yang  dikonsumsi (Sheppard et  al .  1994;  St-Hilaire et  al .  2007; Diener et al . 2009; Sprangers et al . 2017). Pada penelitian ini konsentrasi protein tertinggi pada larva  ada  pada  pemberian  pakan  dengan perbandingan  protein  yang  tinggi  yaitu  limbah ikan  dan  konsentrasi  lemak  tertinggi  ada  pada pemberian  pakan  dengan  perbandingan  lemak yang tinggi (Tabel 1).
Kandungan  protein  pada  larva  yang dihasilkan  pada  ini  relatif  tinggi  beberapa penelitian  lain  yang  memberikan  pakan  ayam komersial,  sisa  sayuran,  hingga  sisa  ikan sebagai  pakan  larva  BSF  (pada  kisaran  30- 45%) (St-Hilaire et al . 2007; Diener, Zurbrügg,
&  Tockner  2009;  Kinasih et  al .  2018).  Pada umumnya  kandungan  nutrisi  pada  larva ditentukan oleh pakan yang diberikan (Nguyen, Tomberlin, & Vanlaerhoven 2015; Tschirner & Simon 2015) walau efek  yang dihasilkan tidak selalu linear (Oonincx et al . 2015). Kandungan protein  yang  tinggi  pada  penelitian  ini kemungkinan  merupakan  dampak  akumulasi
dari  setiap  nutrisi  dari  pakan  yang  diberikan. Penelitian  lebih  lanjut  diperlukan  terkait dengan  proses  perpindahan  nutrisi  untuk  dapat memberikan  informasi  lebih  bagi  menjawab hipotesis ini.
Pada penelitian ini, tidak terdapat perbedaan  signifikan  untuk  kandungan  lemak pada larva. Hal ini kemungkinan terkait dengan proses akumulasi lemak oleh larva bagi sumber energi oleh lalat dewasa yang tidak mengonsumsi apapun selain air (Li et al . 2011; Mohd-Noor et al . 2017). Total kandungan lipid menjadi  salah  satu  hal  penting  yang  memicu proses  metamorfosis  pada  lalat  (Nestel, Nemny-Lavy,  &  Chang  2004)  dan  pada  lalat BSF  kandungan  lemak  tertinggi  terdapat  pada prepupa (X. Liu et al . 2017). Dengan demikian maka  dapat  diasumsikan  bahwa  larva  tidak mendapatkan  masalah  untuk  mendapatkan lemak  dari  pakan  heterogen  bagi  proses metamorfosis menuju serangga dewasa.

## KESIMPULAN
Perbedaan  pada  proporsi  antara  karbohidrat, protein, dan lemak pada substrat memengaruhi kelulushidupan  dan  performa  dari  larva  BSF sebagai  agen  biokonversi  limbah  organik. Substrat  yang  memiliki  proporsi  sumber protein  lebih  tinggi,  dalam  hal  ini  pakan dengan  proporsi  limbah  ikan  patin  50% memberikan dampak terbaik baik bagi pertumbuhan maupun performa biokonversi.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Bapak Indra dan Saeful selaku penyedia limbah organik,  Bapak  Suyitno  sebagai  teknisi laboratorium  uji  toksisitas  dan  entomologi yang  telah  membantu  dalam  budidaya  larva. Penelitian  ini  sebagian  dibiayai  oleh  dana Program pengabdian pada masyarakat Pemulihan Ekonomi 2021 dari Insitut
Teknologi Bandung.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariani  TR.  2000.  Pengaruh  tebal  rajangan daging  buah  Alpukat  ( Persea  americana MILL)  dan  cara  ekstraksi  terhadap randemen dan  mutu  minyak  Alpukat  yang dihasilkan.  [Skripsi].  Bogor:  Fakultas Teknologi  Pertanian,  Instut  Pertanian Bogor.
Awasthi  MK,  Liu  T,  Awasthi  SK,  Duan  Y, Pandey  A  &  Zhang  Z.  2020.  Manure Pretreatments  with  Black  Soldier  Fly
Hermetia Illucens L. (Diptera: Stratiomyidae):  A  Study  to  Reduce
Pathogen  Content. Science  of  the  Total Environment. 737 : 139842. Barros LM, Gutjahr ALN, Ferreira-Keppler RL &  Martins  RT.    2019.  Morphological
Description  of  The  Immature  Stages  of Hermetia Illucens (Linnaeus, 1758) (Diptera: Stratiomyidae). Microscopy Research and Technique. 82 (3): 178-189. Boccazzi IV, Ottoboni M, Martin E, Comandatore  F,  Vallone  L,  Spranghers  T, Eeckhout  M,  Mereghetti  V,  Pinotti  L  & Epis  S.  2017.  A  Survey  of  the  Mycobiota Associated  with  Larvae  of  the  Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Reared for Feed  Production. PLoS  ONE. 12 (8): e0182533.
Bonelli, M, Bruno D, Brilli M, Gianfranceschi N,  Tian  L,  Tettamanti  G,  Caccia  S,  & Casartelli  M.  2020.  Black  Soldier  Fly Larvae Adapt to Different Food Substrates through  Morphological  and  Functional Responses  of  the  Midgut. International Journal  of  Molecular  Sciences. 21 (14): 4955.
Bruno D, Bonelli M, De Filippis F, Di Lelio I., Tettamanti  G.,  Casartelli  M,  Ercolini  D  & Caccia  S.  2019.  The  Intestinal  Microbiota of Hermetia Illucens Larvae Is Affected by Diet and Shows a Diverse Composition in the Different Midgut Regions. Applied and Environmental Microbiology . 85 (2): e01864-18.
Cammack,  JA  &  Tomberlin  JK.  2017.  The Impact  of  Diet  Protein  and  Carbohydrate on  Select  Life-History  Traits  of  the  Black
Soldier Fly Hermetia Illucens (L.) (Diptera:  Stratiomyidae). Insects . 8 (56):1- 14.
Caswell  H  &  Reed  FC.  1976.  International Association  for  Ecology  Plant-Herbivore Interactions  .  The  Indigestibility  of  C ₄ Bundle  Sheath  Cells  by  Grasshoppers. Oecologia. 26 (2): 151-156. Chapman, RF. 2013. The Insects Structure and Function .  Edited  by  Stephen  J.  Simpson and  Angela  E.  Douglas.  5th  Edition. Cambridge University Press.
Cheng  JYK,  Chiu  SLH  &  Lo  IMC.  2017.
Effects  of  Moisture  Content  of  Food Waste  on  Residue  Separation,  Larval
Growth  and  Larval  Survival  in  Black Soldier Fly Bioconversion. Waste
Management 67 : 315–323.
Čičková H, Newton GL, Lacy RC & Kozánek M.  2015.  The  Use  of  Fly  Larvae  for Organic Waste Treatment. Waste Management. Elsevier Ltd. 35 :68-80.
Cornaby,  BW  &  B.  Bergh.  1976.  Feeding Behavior  of  Larval  Silkworms  ( Bombyx mori )  on  Different  Shapes  of  Mulberry Leaves. Environmental  Entomology. 5 (3):
595–598.
Sheppard  DC,  Newton  GL,  Thompson  SA  &
Savage  S.  1994.  A  Value  Added  Manure Management  System  Using  the  Black Soldier  Fly. Bioresource  Technology. 50
(3): 275-279.
Cummins,  VC,  Rawles  SD,  Thompson  K,
Velasquez  A,  Kobayashi  Y,  Hager  J  & Webster  C.  2017.  Evaluation  of  Black Soldier  Fly  (Hermetia  Illucens)  Larvae Meal  as  Partial  or  Total  Replacement  of Marine  Fish  Meal  in  Practical  Diets  for
Pacific White Shrimp (Litopenaeus
Vannamei). Aquaculture. 473 : 337–344.
Dalle Zotte A, Cullere M, Martins C, Alves SP,
Freire  JPB,  Falcao-E-Cunha  L  &  Bessa RJB.  2018. Incorporation of Black Soldier
Fly  (Hermetia  Illucens  L.)  Larvae  Fat  or Extruded  Linseed  in  Diets  of  Growing Rabbits and Their Effects on Meat Quality Traits  Including  Detailed  Fatty  Acid Composition. Meat Science. 146 : 50–58.
Danieli  PP,  Lussiana  C,  Gasco  L,  Amici  A  & Ronchi  B.  2019.  The  Effects  of  Diet Formulation  on  the  Yield  ,  Proximate Composition  ,  and  Fatty  Acid  Profile  of the Black Soldier Flies. Animals. 9 (4):178.
Diener  S,  Studt  Solano  NM,  Roa  Gutiérrez  F,
Zurbrügg  C  &  Tockner  K.  2011.
Biological Treatment of Municipal
Organic  Waste  Using  Black  Soldier  Fly Larvae. Waste  and  Biomass  Valorization.
2 (4): 357–363.
Diener  S,  Zurbrügg  C  &  Tockner  K.  2009. Conversion  of  Organic  Material  by  Black Soldier  Fly  Larvae:  Establishing  Optimal Feeding  Rates. Waste  Management  and Research. 27 (6): 603–610.
Erickson MC, Islam M,  Sheppard C, Liao J &
Doyle MP. 2004. Reduction of Escherichia Coli  O157:H7  and  Salmonella  Enterica Serovar  Enteritidis  in  Chicken  Manure  by Larvae of the Black Soldier Fly. Journal of Food Protection . 67 : 685-690. FAO.  2013. Edible  Insects.  Future  Prospects for  Food  and  Feed  Security . Food  and Agriculture  Organization  of  the  United
Nations . Vol. 171. FatSecret Indonesia. 2012. Ikan Patin. [online] https://www.fatsecret.co.id/kalori- gizi/umum/ikan-patin.  Diakses  pada  2
Desember 2018. Hakim AR, Prasetya A & Petrus HTBM. 2017. Studi Laju Umpan Pada Proses Biokonversi  Limbah  Pengolahan  Tuna Menggunakan  Larva  Hermetia  Illucens. Jurnal  Pascapanen  Dan  Bioteknologi
Kelautan Dan Perikanan. 12 (2): 179–92.
Hoc  B,  Genva  M,  Fauconnier  ML,  Lognay  G, Francis  F  &  Caparros  MR.    2020.  About Lipid Metabolism in Hermetia Illucens (L. 1758):  On  the  Origin  of  Fatty  Acids  in Prepupae. Scientific Reports. 10 (1): 1–8. Hoornweg  D,  Bhada-Tata  P  &  Kennedy  C. 2013.  Waste  Production  Must  Peak  This Century. Nature. 502 (7473): 615–617. Isibika  A,  Vinneras  B,  Kibazoshi  O,  Zurbrugg C  &  Lalander  C.  2019.  Pre-Treatment  of Banana  Peel  to  Improve  Composting  by Black  Soldier  Fly  (Hermetia  Illucens  (L.), Diptera:  Stratiomyidae)  Larvae. Waste Management. 100 : 151–160. Jeon  HB,  Park  SY,  Choi  JY,  Jeong  GS,  Lee SB,  Choi  YC  &  Lee  SJ.  2011.  The Intestinal  Bacterial  Community  in  the Food Waste-Reducing Larvae of Hermetia Illucens. Current  Microbiology. 62 (5): 1390–1399.
Jucker  C,  Erba  D,  Leonardi  MG,    Lupi  D  &
Savoldelli  S.    2017.  Assessment  of Vegetable and Fruit Substrates as Potential Rearing  Media  for  Hermetia  Illucens (Diptera: Stratiomyidae) Larvae. Environmental  Entomology. 46 (6):  1415– 1423.
Kim  CH,  Ryu  JH,  Lee  JK,  Ko  KY,  Lee  JY, Park  KY  &  Chung  HG.  2021.  Use  of Black  Soldier  Fly  Larvae  for  Food  Waste Treatment and Energy Production in Asian Countries:  A  Review. Processes. 9 (1): 161.
Kim  WT,  Bae  SW,  Park  KH,  Lee  SB,  Choi YC,  Han  SM,  &  Koh  Y.  2011.
Biochemical Characterization of Digestive Enzymes  in  the  Black  Soldier  Fly, Hermetia Illucens (Diptera:
Stratiomyidae). Journal  of  Asia-Pacific Entomology. 14 (1): 11–14.
Kinasih  I,  Putra  RE,  Permana  AD,  Gusmara FF,  Nurhadi  MY  &  Anitasari  RA.  2018. Growth  Performance  of  Black  Soldier  Fly Larvae  (Hermetia  Illucens)  Fed  on  Some
Plant  Based  Organic  Wastes. HAYATI Journal of Biosciences. 25 (2): 79–84. Kiran  EU,  Trzcinski  AP,  Ng  WJ  &  Liu  Y. 2014.  Bioconversion  of  Food  Waste  to Energy: A Review. Fuel. 134 : 389–399. Klammsteiner  T,  Walter  A,  Bogataj  T, Heussler  CD,  Stres  B,  Steiner  FM, Schlick-Steiner  BC,  Arthofer  W  &  Insam H.    2020.  The  Core  Gut  Microbiome  of Black  Soldier  Fly  (Hermetia  Illucens)
Larvae  Raised  on  Low-Bioburden  Diets. Frontiers in Microbiology. 11 : 1–14.
Lalander  C,  Diener  S,  Magri  ME,  Zurbrügg  C Lindstrom  A  & Vinnerås B.  2019. Effects of  Feedstock  on  Larval  Development  and Process  Efficiency  in  Waste  Treatment with Black Soldier Fly (Hermetia Illucens). Journal  of  Cleaner  Production.
208 : 211–219.
Lalander C, Diener S, Magri ME, Zurbrügg C, Lindstrom  A  &  Vinnerås  B.  2013.  Faecal Sludge  Management  with  the  Larvae  of the Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) - From  a  Hygiene  Aspect. Science  of  the Total Environment. 458–460 : 312–318. Lalander  C,  Ermolaev  E,  Wiklicky  V  &
Vinneras  B.  2020.  Process  Efficiency  and Ventilation  Requirement  in  Black  Soldier Fly Larvae Composting of Substrates with High  Water  Content. Science  of  the  Total Environment. 729 : 138968.
Li Q, Zheng L, Qiu N, Cai H, Tomberlin JK &
Yu  Z.  2011.  Bioconversion  of  Dairy Manure  by  Black  Soldier  Fly  (Diptera:
Stratiomyidae)  for  Biodiesel  and  Sugar Production. Waste  Management. 31 (6):
1316–1320.
Litbang  Kemendagri.  2018.  Riset:  24  Persen Sampah Di Indonesia Masih Tak Terkelola. Litbang Kemendagri .
http://litbang.kemendagri.go.id/website/ris et-24-persen-sampah-di-indonesia-masih- tak-terkelola/. [2 Desember 2018].
Liu  Q,  Tomberlin  JK,  Brady  JA,  Sanford  MR
&  Yu  ZN.  2008.  Black  Soldier  Fly (Diptera:  Stratiomyidae)  Larvae  Reduce Escherichia  Coli  in  Dairy  Manure. Environmental  Entomology. 37 (6):  1525–
1530.
Liu  T,  Awasthi  MK,  Awasthi  SK,  Zhang  Y  &
Zhang  Z.  2020.  Impact  of  the  Addition  of Black Soldier Fly Larvae on Humification and  Speciation  of  Trace  Elements  during Manure Composting. Industrial Crops and Products. 154 : 112657.
Liu  X,  Chen  X,  Wang  H,  Yang  Q,  Rehman
KU, Li W, Cai M,  Li Q, Mazza L,  Zhang J,  Yu  Z  &  Zhen  L.  2017.  Dynamic Changes of Nutrient Composition throughout  the  Entire  Life  Cycle  of  Black Soldier Fly. PLoS ONE 12 (8): 1–21.
Liu  Z,  Minor  M,  Morel  PCH  &  Najar- Rodriguez  AJ.  2018.  Bioconversion  of Three  Organic  Wastes  by  Black  Soldier Fly  (Diptera:  Stratiomyidae)  Larvae. Environmental  Entomology. 47 (6):  1609– 1617.
Manurung R, Supriatna A, Esyanti RE & Putra RE.  2016.  Bioconversion  of  Rice  Straw Waste  by  Black  Soldier  Fly  Larvae (  Hermetia  Illucens  L  .) :  Optimal  Feed Rate  for  Biomass  Production. Journal  of Entomology  and  Zoology  Studies. 4 (4): 1036–1041.
Mertenat  A,  Diener  S  &  Zurbrugg  C.  2019. Black  Soldier  Fly  Biowaste  Treatment  – Assessment  of  Global  Warming  Potential. Waste Management. 84 : 173–181. Mohd-Noor  SN,  Wong  CY,  Lim  JW,  Mah- Hussin MIA, Uemura Y, Lam, MK, Ramli A,  Bashir  MJK  &  Tham  L.  2017. Optimization  of  Self-Fermented  Period  of Waste  Coconut  Endosperm  Destined  to Feed  Black  Soldier  Fly  Larvae  in Enhancing  the  Lipid  and  Protein  Yields. Renewable Energy. 111 : 646–654. Nation,  JL.  2016. Insect  Physiology  and Biochemistry . University of Florida,
Gainesville, USA . Third Edit. Boca Raton, London,  New  York:  CRC  Press,  Taylor and Francis Group.
Nestel  D,  Nemny-Lavy  E  &  Chang  CL.  2004. Lipid  and  Protein  Loads  in  Pupating Larvae  and  Emerging  Adults  as  Affected by the Composition of Mediterranean Fruit Fly  (Ceratitis  Capitata)  Meridic  Larval Diets. Archives of Insect Biochemistry and Physiology. 56 (3): 97–109.
Nguyen  TTX;  Tomberlin  JK  &  Vanlaerhoven S.  2015.  “Ability  of  Black  Soldier  Fly (Diptera: Stratiomyidae) Larvae to Recycle  Food  Waste. Environmental Entomology. 44 (2): 406–410.
Onsongo  VO,  Osuga  IM,  Gachuiri  CK, Wachira  AM,  Miano  DM,  Tanga  CM, Ekesi  S,  Nakimbugwe  D  &  Fiaboe  KKM. 2018.  Insects  for  Income  Generation through  Animal  Feed:  Effect  of  Dietary Replacement  of  Soybean  and  Fish  Meal with  Black  Soldier  Fly  Meal  on  Broiler
Growth  and  Economic  Performance. Journal  of  Economic  Entomology. 111 (4):
1966–1973.
Oonincx  DGAB,  van  Broekhoven  S,  van  Huis
A & van Loon JJ. 2015. Feed Conversion,
Survival and Development, and Composition  of  Four  Insect  Species  on Diets  Composed  of  Food  by-Products.
PLoS ONE. 10 (12): 1–20.
Open  Data  Kota  Bandung.  2018. Data Produksi  Sampah  Menurut  Jenisnya . [online]. http://data.bandung.go.id/service/index.ph p/datapreview/load/43a464df-bd5a-4052- a37f-91156fcc3159. [2 Desember 2018].
Palma  L,  Fernandez-Bayo  J,  Niemier  D,
Pitesky  M  &  VanderGheynst  JS.  2019. Managing  High  Fiber  Food  Waste  for  the Cultivation  of  Black  Soldier  Fly  Larvae.
Npj Science of Food. 3 (1):15.
Parodi A, de Boer IJM, Gerrits WJJ, van Loon JJA,  Heetkamp  MJW,  Schelt,  Bolhuis  JE &  van  Zanten  HHE.  2020.  Bioconversion
Efficiencies, Greenhouse Gas and Ammonia Emissions during  Black Soldier Fly  Rearing  –  A  Mass  Balance  Approach.
Journal  of  Cleaner  Production. 271 : 122488.
Permana,  AD,  N.  EJ  &  Putra  RE.  2018.
Growth  of  Black  Soldier  Fly  (Hermetia Illucens)  Larvae  Fed  on  Spent  Coffee Ground. IOP  Conference  Series:  Earth and Environmental Science. 187(1).
Prasetyowati,  Pratiwi  R,  &    Tris  OF.  2010.
Pengambilan Minyak Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Dengan Metode Ekstraksi. Jurnal  Teknik  Kimia. 17 (1): 16–24.
Putra RE, Margareta A & Kinasih I. 2020. The
Digestibility  of  Banana  Peel  and  Testa Coconut  and  Its  Effects  on  the  Growth and  Mortality  of  Black  Soldier  Fly Larvae  (Hermetia  Illucens)  at  Constant Feeding  Rates. Biosfer:  Jurnal  Tadris Biologi. 11 (1): 66–77.
Rusad  RE,  Santosa  S  &  Hasyim  Z.    2016. Pemanfaatan Limbah Sayur Kubis
(Brassica  Oleracea)  Dan  Buah  Pepaya (Carica  Papaya)  Sebagai  Pakan  Cacing Tanah Lumbricus rubellus. Jurnal Biologi.
1 : 8–15.
Scriber  JM  &  Slansky  Jr.  F.    1981.  The Nutritional Ecology of Immature Insects.” Annual  Review  of  Entomology. 26 (1):
183–211.
Spranghers T, Ottoboni M, Klootwijk C, Ovyn A,  Deboosere  S,  De  Meulenaer  B;
Michiels  J,  Eeckhout  M,  De  Clercq  P  &
De Smet S. 2017. Nutritional Composition of  Black  Soldier  Fly  (Hermetia  Illucens) Prepupae  Reared  on  Different  Organic Waste Substrates. Journal of the Science of Food and Agriculture . 97 : 2594–2600.
St.  Hilaire  S,  Sheppard  C,  Tomberlin  JK, Irving S, McGuire MA, Mosley EE, Hardy
RW & Sealey W. 2007. Fly Prepupae as a Feedstuff for Rainbow Trout,
Oncorhynchus  Mykiss. Journal  of  the World Aquaculture Society. 38 (1): 59–67. Suryaningrum,  TD.  2008.  Ikan  Patin:  Peluang Ekspor,  Penanganan  Pascapanen,  Dan Diversifikasi  Produk  Olahan. Squalen Bulletin of Marine and Fisheries
Postharvest and Biotechnology. 3 (1): 16. Tanga  CM,  Waweru  JW,  Tola  YH,  Onyoni AA,  Khamis  FM,  Ekesi  S  &  Paredes JC.2021. Organic Waste Substrates Induce Important  Shifts  in  Gut  Microbiota  of Black  Soldier  Fly  (Hermetia  Illucens  L.): Coexistence  of  Conserved,  Variable,  and Potential  Pathogenic  Microbes. Frontiers in Microbiology. 12 : 1–11. Tomberlin JK, Sheppard DC & Joyce JA.2002. Selected  Life-History  Traits  of  Black Soldier  Flies  (Diptera:  Stratiomyidae) Reared on Three Artificial Diets. Annals of the  Entomological  Society  of  America.
95 (3): 379–386.
Tschirner  M  &  Simon  A.  2015.  “Influence  of
Different Growing Substrates and Processing on the Nutrient Composition of Black  Soldier  Fly  Larvae  Destined  for
Animal Feed.” Journal of Insects as Food and Feed. 1 (4): 249–259.
USDA:  National  Nutrient  Database  for Standard Reference Legacy Release. 2018. Basic  Report:    11109,  Cabbage,  raw. [online] https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/1 1109?fgcd=&manu=&format=&count=& max=25&offset=&sort=default&order=asc &qlookup=11109&ds=&qt=&qp=&qa=& qn=&q=&ing= [2 Desember 2018].
Wang  YS  &  Shelomi  M.    2017.  “Review  of Black  Soldier  Fly  (Hermetia  Illucens)  as Animal  Feed  and  Human  Food.” Foods.
6 (10): 91.
Yu  G, Cheng P, Chen Y,  Li  Y, Yang  Z, Chen Y  &  Tomberlin  JK.    2011.  Inoculating Poultry  Manure  with  Companion  Bacteria Influences  Growth  and  Development  of Black Soldier Fly (Diptera: Stratiomyidae) Larvae. Environmental Entomology. 40 (1): 30–35.
Zhou  F,  Tomberlin  JK,  Zheng  L,  Yu  Z  &
Zhang  J.  2013.  Developmental  and  Waste Reduction  Plasticity  of  Three  Black Soldier Fly Strains (Diptera: Stratiomyidae) Raised on Different
Livestock  Manures. Journal  of  Medical Entomology. 50 (6): 1224–1230.