## ARBITRASE: Journal of Economics and Accounting

## Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Kepuasaan Konsumen Produk PT Garuda Food
Adhar Ardiansyah, Herry Nurdin *
Program Manajemen, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima, Nusa Tenggara Barat, Indonesia Email: 1 adharbima551@gmail.com, 2,* herry.stiebima@gmail.com
Abstrak− Alasan  utama  sebuah  perusahaan  dapat  terus    hidup  dan  berkembang    adalah  dengan  adanya  konsumen.  Ini  menjadikan kepusan  dari  konsumen  adalah  hal  yang  sangat  diprioritaskan  oleh  seluruh  perusahaan  didunia.Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen produk Pt Garuda Food. Jenis penelitian yang digunakan yaitu asosiatif, lokasi  penelitian  di  Lokasi penelitian  dilakukan  yaitu pada Kantor  Sinar  Niaga  Sejahtera  (PT.  GARUDA  FOOD)  cabang Bima, penelitian dilaukan selama 4 bulan. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen PT. Garuda Food di Kec. Palibelo yang pernah membeli produk  PT  Garuda Food  yang  berjumlah  125  orang.Sampel dalam  penelitian ini  berjumlah  95  orang, teknik sampling yang digunakan yaitu purposive sampling dengan rumus slovin. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner dengan skala likert. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dari sumber data primer. Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara, kuesioner  dan  studi  pustaka.  Analisis  data  meliputi  uji  validitas  ,  uji  reliabilitas,  analisis  regresi  linear  sederhana,  analisis  korelasi sederhana,  uji  determinasi  dan  uji  t.  Hasil  analisa  data  menunjukan  bahwa  terdapat  pengaruh  antara  bauran  pemasaran  terhadap kepuasan  konsumen  pada  produk  Pt  Garuda  Food  dengan  nilai  thitung    sebesar  6,365  lebih  besar  dari  nilai  ttabel  sebesar  1,985 (6,365>1,985) dengan nilai signifikansi sebesar 0,000 lebih kecil dari 0,05 (0,000<0,05)
Kata Kunci: Bauran Pemasaran1, Kepuasan Konsumen2
Abstract −The main reason a company can continue to live and thrive is with consumers. This makes consumers' decisions are a priority for all companies in the world. This study aims to determine the effect of marketing mix on consumer satisfaction of PT Garuda Food products.  The  type  of  research  used  is  associative,  the  research  location  at  the  research  location  was  conducted  at  the  Sinar  Niaga Sejahtera Office (PT. GARUDA FOOD) Bima branch, the study was conducted for 4 months. The population in this study were all consumers  of PT.  Garuda  Food in Kec. Palibelo  who  had  bought 125  Garuda  Airlines  products.  The samples in this study  were  95 people, the sampling technique used was purposive sampling with the Slovin formula. The research instrument used a questionnaire with a Likert scale. The type of data used is quantitative data from primary data sources. Data collection techniques are observation, interviews, questionnaires and literature study. Data analysis includes validity test, reliability test, simple linear regression analysis, simple correlation analysis, determination test and t test. The results of data analysis showed that there was an influence between the marketing  mix  on  consumer  satisfaction  on  Pt  Garuda  Food  products  with  a  tcount  of  6.365  greater  than  the  ttable  value  of  1.985 (6.365> 1.985) with a significance value of 0.000 less than 0.05 (0.000 <0 , 05).
Keywords: Marketing Mix, Consumer Satisfaction

## 1. PENDAHULUAN
Alasan utama sebuah perusahaan dapat terus  hidup dan berkembang  adalah dengan adanya konsumen. Ini menjadikan kepusan dari konsumen adalah hal yang sangat diprioritaskan oleh seluruh perusahaan didunia. Dunia usaha yang  kian ketat  seiring dengan  munculnya  banyak  pesaing  baru  mengharuskan  setiap  perusahaan  untuk  memberikan  penawaran terbaik untuk setiap produknya, baik dari segi kualitas produk, harga yang terjangkau dan sebagainya, hal ini bertujuan untuk  memberikan  kepusan  konsumen  atas  produk  yang  ditawarkan.  Dengan  konsumen  yang  puas  terhadap  produk sekaligus  akan  menciptakan  rasa  loyal  dari  konsumen  terhadap  produk  perusahaan  tersebut  dan  berdampak  pada keberlangsungan suatu usaha.
Tingkat  kepuasaan  seorang  konsumen    suatu  manfaat  dari  perbedaan  antara  kinerja  suatu  produk  dan  harapan konsumen atas produk tersebut.  Konsumen  yang merasa  puas  saat  proses transaksi  barang atau  jasa  yang  didapatkan, memungkinkan  mereka akan dan membeli kembali selain itu konsumen yang puas akan merekomendasikan barang atau jasa perusahaan tersebut  baik pada teman atau keluarga, Richard dalam Nastiti (2011).
Perusahaan  dalam  mencapai  tujuan  pemasarannya  di  dalam  pasar  sasaran,  menggunakan  seperangkat    alat pemasaran bernama bauran pemasaran ( Marketing Mix).  Maketing mix digunakan karena dapat digunakan  sebagai acuan sebuah perusahaan  menetapkan tujan akhir dari pemasaran barang atau jasa, marketing mix mencakup produk, harga yang ditetapkan, penditribusian produk dan bagaimana produk tersebut dipromosikan.  Nastati (2011) menjelaskan bahwa bauran  pemasaran  adalah  seperangkat  alat  pemasaran  yang  digunakan  untuk  membentuk  karakteristik  jasa  yang ditawarkan kepada pelangan.
Dilihat dari studi awal peneliti pada konsumen produk PT. Garuda Food di Kabupaten Bima, peneliti menemukan bahwa  kepuasan  konsumen  masih  rendah.  Hal  ini  terlihat  dari  beberapa  indikator,  yakni:  konsumen  kurang  mau merekomendasikan  kepada  orang,  masih  menjual  produk  yang  sama  dari  merek  lain.  Padahal  disuatu  sisi,  pihak  PT. Garuda Food cabang Bima meyatakan bahwa sudah menerapkan Strategi bauran pemasaran berupa Promosi, menawarkan variasi  produk,  menentukan  harga  yang  menarik,  proses  distribusi  hingga  ke  hilir  (pengecer),meskipun  lokasi  kantor distributorya masih kurang strategis.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka  dilakukan  penelitian  untuk  menganalisis  sejauh  mana  bauran  pemasaran mempengaruhi kepuasan konsumen.

## ARBITRASE: Journal of Economics and Accounting

## 2. KERANGKA TEORI

## 2.1 Bauran Pemasaran
Dalam pandangan Lamb, Hair dan McDaniel  (2011), bauran pemasaran mengacu pada paduan strategi produk, distribusi, promosi, dan penentuan harga yang bersifat unik yang dirancang untuk menghasilkan pertukaran yang saling memuaskan dengan pasar yang ditujui. Adapun indikator bauran pemasaran ialah produk, harga, lokasi dan promosi.
Menurut  Assauri  (2011:198)  mengemukakan  bahwa  bauran  pemasaran  ialah  salah  satu  unsur  dalam  strategi pemasaran terpadu, dimana Strategi pemasaran yaitu himpunan asas yang tepat , konsisten, dan loyal dilaksanakan oleh perusahaan guna mencapai sasaran yang dituju (target market) dalam jangka panjang. Indikator dari bauran pemasaran anatara lain sebagai berikut : a. Pruduct (product)
Adalah  semua  hal  baik  dalam  bentuk  barang  atau  jasa  yang  bisa  ditawarkan  dipasaran,  sebagai  pemuas  kenginan konsumen dan dapat melengkapi kebutuhan konsumen.
b. Harga (Price)
Adalah seuatu yang berasal dari penjual  untuk pembeli untuk memperoleh produk yang dinginkan.
c. Distribusi (place)
Adalah  aktivitas  perusahaan  sebagai  pembut  ataupun  penyedia  produk  untuk  konsumen/  pelanggan  yans  menjadi sasaran awal peoduk tersebut dibuat.
d. Promosi  (Promotion)
Adalah strategi yang dilakukan dalam bentuk bujukan dari perusahaan kepada pelanggan sebagai calon pembeli , promosi juga mencakup paparan tentang manfaat dari produk tersebut.

## 2.2 Kepuasan Konsumen
Kepusan konsumen ialah nilai dari setiap konsumen denag cara pembandingan antara kondisi yang ada dengan kondisi yang diharapkan oleh konsumen tersebut.  Menurut Lovelock dab Wirtz (2011:74)  menyatakan bahwa kepuasan adalah sikap  yang muncul akibat dari pengalaman yang telah diperoleh. Penciptaan kepuasan konsumen dapat melalui kualitas dari produk, pelayanan yang diberikan serta nilai dari produk.
Indikator Kepuasan konsumen abtaran lain : 1. membeli ulang, 2. merekomendasikan kepada orang lain, 3. kurang memperhatikan merek lain yang sama dari perusahaan, dan 4. membeli produk dari perusahaan yang sama.
Kerangka berpikir dalam penelitian dapat digambarkan sebagai berikut:

## Gambar 1. Kerangka Pikir

## 2.3 Hipotesis
Berdasarkan teori dan permasalahan diatas, dapat diajukan hipotesis sebagai berikut:“Terdapat pengaruh yang signifikan antara bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen  produk Pt. Garuda Food”

## Hipotesis Statistik
Ho ; β = 0, tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen Produk Pt Garuda Food.
Ha ; β ≠ 0, terdapat pengaruh yang signifikan antara bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen Produk Pt Garuda Food.

## 3. METODOLOGI PENELITIAN

## 3.1 Jenis Penelitian
Penelitian  ini  berjenis  asosiatif,  dimana  bertujuan  untuk  menjelaskan  pengaruh  bauran  pemasaran  terhadap  kepuasan konsumen produk PT Garuda Food.

## 3.2 Populasi
Adapun populasi yang digunakan adalah keseluruhan konsumen PT. Garuda Food di Kec. Palibelo yang pernah membeli produk PT Garuda Food yang berjumlah 125 orang.

## 3.3 Sampel
Sampel dalam penelitian ini sebanyak 95 orang. Rumus yang digunakan yaitu rumus slovin :

## ARBITRASE: Journal of Economics and Accounting
n = N
1 + N (e) 2
Keterangan n= ukuran sampel N=ukuran populasi e2= tingkat kesalahan / nilai eror (5%=0,05 dengan rumus diatas maka dapat sampel di perooleh sebagai berikut
n = 125 1 + 125 (0,05) 2 n = 125 1 + 0,3125 n = 125
1,3125
n = 95,3 = 95
Maka diperoleh sampel dalam penelitian ini sebanyak 95 responden.

## 3.4  Teknik Sampling
Teknik sampling yang digunakan oleh peneliti dalam penelitian ini adalah purposive sampling.
3.5 Instrumen Penelitian dan Teknik Pengumpulan Data
a) Instrumen Penelitian
Dalam penelitian ini untuk mengukur  variable bebas dan terikat maka digunakan keosioner dengan skala likert.
b) Teknik Pengumpulan Data
1. Observasi
2. Wawancara
3. Angket (quisioner)
4. Studi Pustaka

## 3.6 Lokasi Penelitian
Lokasi  penelitian  dilakukan  yaitu  pada  Kantor  Sinar  Niaga  Sejahtera  (PT.  GARUDA  FOOD)  cabang  Bima  yang beralamatkan di Jalan Sultan Muhammad Salahudin no.22 (Sebelah Selatan Polres Kab. Bima) Desa Panda Kacamatan Palibelo Kabupaten Bima.

## 3.7 Teknik Analisa Data
Tehnik analisa data menggunakan bantuan aplikasi SPSS versi 20 dengan pengujian antara lain :
a. Uji Validitas dan  Uji reliabilitas
b. Regresi linier sederhana
c. Koefisien korelasi sederhana
d. Uji t (uji dua pihak)

## 3.8 Jenis dan Sumber Data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif. Dengan menggunakan Sumber data primer.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1 Uji Validitas
Tabel 1. Hasil Uji Validitas Variabel Bauran Pemasaran (X) Pernyataan rhitung Standar Ket Item 1 0,554 0,300 Valid Item 2 0,324 0,300 Valid Item 3 0,387 0,300 Valid Item 4 0,473 0,300 Valid Item 5 0,421 0,300 Valid Item 6 0,377 0,300 Valid Item 7 0,465 0,300 Valid Item 8 0,518 0,300 Valid Item 9 0,473 0,300 Valid

## ARBITRASE: Journal of Economics and Accounting
Pernyataan rhitung Standar Ket Item 10 0,496 0,300 Valid Item 11 0,436 0,300 Valid Item 12 0,503 0,300 Valid Sumber : Data Primer Diolah, 2020. Tabel 2 . Hasil Uji Validitas Variabel Kepuasan Konsumen (Y) Pernyataan rhitung Standar Ket Item 1 0,448 0,300 Valid Item 2 0,403 0,300 Valid Item 3 0,340 0,300 Valid Item 4 0,580 0,300 Valid Item 5 0,502 0,300 Valid Item 6 0,401 0,300 Valid Item 7 0,473 0,300 Valid Item 8 0,350 0,300 Valid Item 9 0,379 0,300 Valid Item 10 0,505 0,300 Valid Item 11 0,354 0,300 Valid Item 12 0,590 0,300 Valid Sumber : Data Primer Diolah, 2020.
Berdasarkan  tabel  1  dan  tabel  2  di  atas,  hasil  pengujian  validitas  terhadap  variabel bauran  pemasaran  (X)  dan kepuasan konsumen (Y) dapat dikatakan semua item pernyataan yang diajukan adalah valid karena sudah melebihi standar yaitu ≥ 0,300.

## 4.2 Uji Reliabilitas
Tabel 3. Hasil Uji Reliabilitas Variabel Cronbach’s alpha Standar Ket Bauran Pemasaran 0,656 0,6 Reliabel Kepuasan Konsumen 0,629 0,6 Reliabel
Sumber : Data Primer Diolah, 2020
Dari  tabel  diatas  menunjukan  semua  item  pernyataan  dari  kuisioner  dinyatakan  reliabel  atau  akurat  untuk digunakan  dalam perhitungan  penelitian  dengan nilai cronbach’s  Alpha  yang  didapat  sudah  mencapai atau lebih  dari standar yang ditetapkan yaitu 0,6.

## 4.3 Regresi Linear Sederhana
Tabel 4. Hasil Uji Analisis Regresi Sederhana Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients B Std. Error Beta 1 (Constant) 16,37 1 4,382 BAURAN PEMASARAN ,589 ,093 ,551

## a. Dependent Variable: KEPUASAN KONSUMEN
Sumber : Data Primer Diolah, 2020
Dari hasil olah data SPSS yang ditujukan pada tabel 4 diatas maka persamaan regresi linier Sederhananya dapat dituliskan sebagai berikut :
Y = a + bX Y = 16,371+ 0,598X
Dari persamaan regresi linier sederhana tersebut dapat dijelaskan bahwa : Y = nilai variabel Kepuasan Konsumen a = Konstanta atau bila harga X = 0 maka nilai variabel Kepuasan Konsumen adalah sebesar 16,371. b  =koefisien  regresi  bauran  pemasaran,  bila  dinaikkan  sebesar  1  kriteria  maka  kepuasan  konsumen  akan mengalami kenaika nsebesar 0,598

## ARBITRASE: Journal of Economics and Accounting

## X = variabel loyalitas pegawai

## 4.4 Korelasi Linear Sederhana
Tabel 5. Nilai Korelasi Linear Sederhana Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,551a ,303 ,296 4,641
a. Predictors: (Constant), BAURAN PEMASARAN Sumber : Data Primer Diolah, 2020
Dari hasil tersebut dapat diperoleh nilai korelasi sederhana adalah sebesar 0,551. Hasil tersebut menjelaskan bahwa terdapat pengaruh antara bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen.
Untuk menginterpretasikan tingkat  pengaruh dari  variabel  bauran  pemasaran terhadap  kepusan  konsumen mka perlu penggunkaan tabel pedoman seperti berikut:
Tabel 6. Pembanding Tingkat Pengaruh Koefisien Korelasi Interval Koofisien Tingkat Pengaruh 0,00 – 0,199 0,20 – 0,399 0,40 – 0,599 0,60 – 0,799 0,80 – 1,000 Sangat Rendah
Rendah Sedang Kuat
Sangat Kuat
Sumber : Sugiyono 2013
Jadi pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen sebesar 0,551 berada pada interval 0,40 – 0,599 ini menujukan bahwa berada pada  tingkat pegaruh yang sedang .

## 4.5 Uji Determinasi
Nilai  tabel  5  diatas  menujukan  bahwa  kontribusi  pengaruh  variabel  bauran  pemasaran  terhadap  kepuasan  konsumen Produk  Pt  Garuda  Food  yaitu  sebesar    0,303  atau  30,3%  sedangkan  sisanya  69,7%  di  pengaruhi  oleh  indikator  atau variabel lain yang tidak termasuk dalam penelitian ini .

## 4.6 Uji Hipotesis (Uji t)
Tabel 7 . Nilai Uji T Coefficientsa Model T Sig. 1 (Constant) 3,736 ,000 BAURAN PEMASARAN 6,365 ,000
a. Dependent Variable: KEPUASAN KONSUMEN
Sumber : Data Primer Diolah, 2020
Berdasarkan hasil pengujian diatas  maka diperoleh nilai uji t sebesar 6,365 dan nilai sig sebesar 0,000. Selanjutnya nilai t hitung tersebut dibandingkan dengan nilai t tabel untuk dk=n-2 = 95-2 = 93 dan taraf kesalahan 5% maka diperoleh nilai t tabel sebesar 1,985 dengan ketentuan bila t hitung < t tabel maka H0 diterima dan Ha ditolak begitu pula sebaliknya. Kemudian bila Sig < 0,05 maka dinyatakan signifikan dan bila Sig > 0,05 maka dinyatakan tidak signifikan.
Hipotesis :
Ho ; β = 0, tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen Produk Pt Garuda Food.
Ha ; β ≠ 0, terdapat pengaruh yang signifikan antara bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen Produk Pt Garuda Food.
Nilai t hitung yang diperolah dari hasil analisa data yang ditunjukan pada tabel diatas yaitu untuk variabel bauran pemasaran  (X)  sebesar  6,365  lebih  besar  dari  t  tabel  1,985  (6,365>1,985)  dan  nilai  Sig  <0,05  (0,000<0,05)  artinya signifikan sehingga Ha diterima dan H0 ditolak atau dengan kata lain hipotesis yang berbunyi terdapat pengaruh yang signifikan antara bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen  Produk Pt Garuda Food dapat diterima atau terbukti.

## ARBITRASE: Journal of Economics and Accounting

## 5. KESIMPULAN
1. Tingkat pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen pada Produk Pt Garuda Food adalah sedang, hal ini diperoleh dari nilai korelasi sederhana pada output SPSS yaitu hanya sebesar 0,551 berada pada interval 0,040  – 0,599.
2. Uji determinasi diperoleh sebesar 30,3%, artinya pengaruh bauran pemasaran cukup besar, sedangkan sisanya 69,7% di pengaruhi oleh indikator atau variabel lain yang tidak termasuk dalam penelitian ini .
3. Terdapat pengaruh yang signifikan antara Bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen Produk Pt Garuda Food, ini menunjukan bahwa variabel kepuasan konsumen dapat dipengaruhi oleh variabel bauran pemasaran.
Berdasarkan kesimpulan yang diuraikan diatas maka saran-saran yang dapat diberikan pada penelitian ini adalah: PT Garuda Food harus terus meningkatkan bauran pemasaran nya atau marketing mix, agar dapat menjamin kepuasan konsumen atas produknya, dengan konsumen yang puas akan produk berdampak pada pelanggan yang loyal dan akhirnya penjualan pun ikut meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Daryanto. 2011 Menajemen  Pemasaran .  Penerbit satu Nusa. Bandung Indayani,  Kadek,  I Ketuk Kirya, Ni Nyoma Yulianthini. (2014).Analisis Faktor-Faktor  Yang Mempegaruhi Keputasan Konsumen Dalam Membeli Mobil. E-jounal Bisma Universitas Pendididkan Ganesha Jurusan Menajemen. Vol 2. Kotler, P dan Gary, A. 2011. perilaku konsumen. 5. Erlangga. Jakarta.
Tan, E. R. 2011. Faktor Harga, Promosi, dan pelayanan terhadap keputusan konsumen untuk belanja di alfamart Surabaya. ISSN 1978- 4724 jurnal kewirausahawan Vol.5 (2)
Yulianto. 2010. Analisis Pengaruh Faktor Bauran Pemasaran Terhadap Pertimbangan Nasabah Dalam Memilih Bank Syariah di Kota Medan. Jurnal wacana, Vol.1.13(4):537-551
Ziknum,B. 2011 Riset pemasaran. Edisi 10.Selemba Empat. Jakarta Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta Ghozali, I. 2011. Aplikasi Multivariate dengan Program SPSS. Penerbit Universitas Diponegoro. Semarang Sugiyono. 2016. MetodePenelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta.