## BULETIN
Jalanidhitah Sarva Jivitam
KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN BADAN RISET DAN SUMBERDAYA MANUSIA KELAUTAN DAN PERIKANAN Politeknik Ahli Usaha Perikanan
Volume 3 No. 1, Maret 2021

## E-ISSN: 2716-2524

## Lorem ipsum
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## FOKUS DAN RUANG LINGKUP BULETIN JALANIDHITAH SARVA JIVITAM (JSJ)
Buletin  Jalanidhitah  Sarva  Jivitam  (JSJ),  ISSN  online  :  2716-2524  adalah  buletin yang  dipublikasikan  oleh  Politeknik  Ahli  Usaha  Perikanan,  Badan  Riset  dan  Sumber  Daya Manusia  Kelautan  dan  Perikanan  (BRSDM  KP),  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  - KKP, dengan tujuan menyebarluaskan informasi tentang perkembangan ilmu dan teknologi bidang  kelautan  dan  perikanan  di  Indonesia.  Ruang  lingkup  bulletin  dapat  berupa  inovasi dan  teknologi  bidang  kelautan  dan  perikanan  di  Indonesia  seperti  teknologi  perikanan tangkap, perikanan budidaya, pasca panen, pengelolaan sumberdaya perairan, permesinan perikanan, konservasi perairan dan penyuluhan kelautan dan perikanan.
Manuscript yang masuk di bultein ini direview oleh 1 orang dewan penyunting dan 1 orang  mitra  bestari.  Apabila  naskah  tidak  memenuhi  kaidah  ilmiah  yang  sesuai  dengan raung lingkup BJSJ akan ditolak. Keputusan diterima atau tidaknya naskah ditentukan oleh ketua editor berdasarkan pertimbangan-pertimbangan dari mitra bestari dalam rapat dewean editor.  Naskah  yang  sudah  masuk  akan  diperisak  unsur  plagiasinya  menggunakan iThenticate. Naskah yang memiliki similarity check 25% yang akan di proses.

## INFORMASI INDEKSASI JURNAL
Buletin  Jalanidhitah  Sarva  Jivitam  (JSJ)  ISSN  online  :  :  2716-2524  yang  sudah  terindek  di beberapa pengindeks bereputasi, antara lain : Garuda, Google Scholar, dan Cross ref.

## BULETIN JALANIDHITAH SARVA JIVITAM (JSJ)

## Volume 3 Nomor 1, Maret 2021
Bulletin  Jalanidhitah  Sarva  Jivitam  (JSJ)  adalah  bulletin  yang  di  publikasikan  oleh Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan dan Perikanan  (BRSDM  KP)  dengan  penerbitan  dua  kali  dalam  setahun.  Program  penerbitan jurnal  ini  dibiayai  oleh  Politeknik  Ahli  Usaha  Perikanan,  Badan  Riset  dan  Sumber  Daya Manusia Kelautandan Perikanan, Tahun Anggaran 2021.
Tim Editor

## Penanggung Jawab
Direktur Politeknik Ahli Usaha Perikanan
Ketua Dewan Penyunting: Dr. Sinung Rahardjo, A.Pi., M.Si (Akuakultur, Politeknik AUP)
Anggota Penyunting:
Dr. Niken Dharmayanti, S.Pi., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan)
I Ketut Daging, A.Pi., MT (Permesinan Perikanan, Politeknik AUP)
Dewan Penyunting:
Dr. Meuthia Aula Jabbar, A.Pi., M.Si (Teknologi Pengelolaan Sumber Daya Perairan, Politeknik AUP)
Dr. Mugi Mulyono, A.Pi., M.Si (Akuakultur, Politeknik AUP) Dr. Danu Sudrajat, MPi (Teknologi Penangkapan Ikan, Politeknik AUP) Randi B.S Salampessy, A.Pi., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik AUP)
Dr.Eng, Sinar Pagi Sektiana, M.Si (Akuakultur, Politeknik Ahli Usaha Perikanan)
Dra. Ratna Suharti, M.Si (Teknologi Pengelolaan Sumber Daya Perairan, Politeknik AUP) Mohammad Sayuti, S.St.Pi., MP (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik AUP)
Dr. Triyanto (Sumberdaya Perairan, BRIN)
Dr. Robert Perangin-angin (Teknologi Penangkapan Ikan, Politeknik KP Karawang) Dr. Ananingtyas S. Darmarini (Sumberdaya Akuatik, Universitas Teuku Umar) Dr. Achmad Suhermanto (Akuakultur, Politeknik KP Karawang)
Penyunting Pelaksana:
Yudi Prasetyo Handoko, ST., MT Nofi Sulistiyo rini, S.St.Pi
Eko Bibit Apriyono, S.St.Pi Luchiandini Ika Pamaharyani, S.Tr.Pi., M.Tr.Pi Eli Nurlela, S.Pi., M.Si
Ferdiansyah, S.Tr.Pi
Sarifah Aini, S.Tr.Pi
Administrasi/Sekretariat:

## Alamat Redaksi:
Politeknik Ahli Usaha Perikanan Badan Riset Sumberdaya Manusia Kelautan dan Perikanan Jl. AUP Pasar Minggu, Rt.1/Rw.9 Pasar Minggu DKI Jakarta 12520 Telp. (021) 7806874
Website: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## Mitra Bestari
1.  Ilham, S.St.Pi., M.Sc., Ph.D (Akuakultur, Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana)
2.  Dr. Moch Nurhudah, M.Sc (Pengelolaan Sumberdaya Perairan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan)
3.  Dr. Hany Handajani (Akuakultur, Universitas Muhammadiyah Malang)
4.  Dr. Adang Saputra, M.Si (Akuakultur, Badan Riset dan Inovasi Nasional)
5.  Dr. Fera Roswita Dewi, M,.Si (Bioteknologi Perikanan, Badan Riset dan Inovasi Nasional)
6.  Juniawan Preston Siahaan, A.Pi., MT (Permesinan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai)
7.  Dr. Aris Widagdo, M.Si (Penangkapan Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang)
8.  Dr. Aef Permadi, S.Pi., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan)
9.  Dr. Yaser Krisnafi, MT  (Penangkapan Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai)

## KATA PENGANTAR
Pada tahun 2021 ini, Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam (JSJ) telah memasuki volume ke-3.  Proses  penerbitan  buletin  ini  di  biayai  oleh  Politeknik  Ahli  Usaha  Perikanan  tahun Anggaran  2021.  Naskah-naskah  yang  terbit  di  jurnal  ini  telah  melalui  proses  evaluasi  oleh dewan  penyunting  (Evaluator)  dan  Mitra  Bestari  (Peer-Reviewer)  serta  editing  oleh penyunting pelaksana.
Pada Volume 3 No. 1 tahun 2021 ini, Buletin JSJ menyajikan 5 artikel hasil penelitian dengan  yaitu  (1)  Penggunaan  Kelapa  Sebagai  Pakan  Pada  Budidaya Cherax Quadricarinatus Terhadap Performa Pertumbuhan, (2) Perikanan Purse Seine di Laut Jawa Yang Berpangkalan di PPN Pekalongan, Studi Kasus : Tongkol Abu-Abu ( Thunnus tonggol ), (3) Pengoperasian Mesin Pendingin Untuk Coldstorage Penyimpanan Ikan Beku di PT. Dwi Bina  Utama  Sorong,  (4)  Kajian  Potensi  Wilayah  Perikanan  Dengan  Pendekatan  PRA  Di Kecamatan  Junjuang  Sirih  Kabupaten  Solok  Provinsi  Sumatera  Barat,  (5)  Estimasi  Karbon Pada Mangrove di Kabupaten Belitung Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.
Terimakasih  disampaikan  kepada  semua  penulis  yang  telah  berperan  aktif mengirimkan  artikelnya  ke  Buletin  JSJ.  Semoga  artikel  yang  diterbitkan  dapat  memberikan sumbangan  ilmu  pengetahuan  yang  sangat  berharga  bagi  masyarakat  perikanan  dan kelautan.
Ketua Penyunting

## BULETIN JALANIDHITAH SARVA JIVITAM

## Volume 3 Nomor 1, Maret 2021

## Daftar Isi
FOKUS, RUANG LINGKUP DAN INDEKSASI JURNAL......................................            i TIM EDITOR  ...........................................................................................................            ii MITRA BESTARI   ..................................................................................................            iii UCAPAN TERIMA KASIH  .....................................................................................            iv KATA PENGANTAR   .............................................................................................            v DAFTAR ISI  ............................................................................................................            vi
Penggunaan Kelapa Sebagai Pakan Pada Budidaya Cherax Quadricarinatus Terhadap Performa Pertumbuhan O leh : Ernawati, Mohammad Sayuti, Imran ……… ……………………………………………………
1-7
Perikanan Purse Seine Di Laut Jawa Yang Berpangkalan Di PP N Pekalongan, Studi Kasus : Tongkol Abu-Abu ( Thunnus tonggol ) Oleh : Acacia Zeny, Ikhsan Maulana, I Nyoman Suyasa, Mulyoto Mulyoto ….. 9-18
Pengoperasian Mesin Pendingin Untuk Coldstorage Penyimpanan Ikan Beku di PT. Dwi Bina Utama Sorong Oleh : Djoko Prasetyo, Muhammad Zaki Latif Abrori, Andreas Pujianto ……… 19-27
Kajian Potensi Wilayah Perikanan Dengan Pendekatan PRA Di Kecamatan
Junjuang Sirih Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat
Oleh : Sarifah Aini, Abdul Hanan, Tatty Yuniarti, Angkasa Putra, Eli Nurlaela,
Hamdani Hamdani, Dinno Sudino ………………………………………… 29-42 Estimasi Karbon Pada Mangrove di Kabupaten Belitung Provinsi Kepulauan Bangka Belitung
Oleh : Isviana Dwi Karyati, Acacia Zeny, Dadan Zulkifli, Hendra Irawan …….. 43-51