EISSN: 2407-7690 https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jmr
Analisis Biometri dan Laju Pertumbuhan Kerang Hijau (Perna viridis) yang Dibudidayakan Dalam Karamba Apung di Laut Jawa Desa Banyuurip Kecamatan Ujungpangkah

## Anfa’u Mazida, Aminin, Farikhah*
Program Studi Budidaya Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik Jl. Sumatra 101 GKB Gresik, Jawa Timur 61100 Indonesia *Corresponding author, e-mail: farikhah@umg.ac.id
ABSTRAK: Kerang  hijau  adalah  komoditas  laut  endemik  perairan  Indonesia  yang  bernilai ekonomis  penting  dan  potensial  dijadikan  sebagai  objek  eduwisata  terkait  aspek  biologis  dan habitatnya yang terintegrasi dengan ekosistem hutan mangrove.  Desa Banyuurip memiliki potensi kerang  hijau  melimpah  yang  telah  lama  dibudidayakan  oleh  nelayan  tradisional  di  Laut  Jawa, berdekatan  dengan  area  ekowisata  Banyuurip  Mangrove  Center  (BMC),  sehingga  perlu diujicobakan kerang hijau yang dibudidayakan dalam unit karamba apung sebagai objek eduwisata. Tujuan penelitian adalah menganalisis pertumbuhan dan hasil panen kerang hijau dalam karamba apung yang dioperasikan pada koordinat 06°52'18.84" LS dan 112°29'41.19" BT di Laut Jawa Desa Banyuurip Kecamatan Ujungpangkah.  Karamba apung memiliki area terang dan area gelap terkait dengan  penerimaan  cahaya  matahari  di  kolom  air,  dimana  area  gelap  terjadi  akibat  penutupan permukaan  karamba  apung  yang  diperuntukkan  sebagia  area  catwalk  agar  area  karamba  mudah diiakses  bagii  siapa  pun  yang  berkunjung  ke  sana.    Metode  penelitian  ini  adalah  deskriptif  dan sampel  diambil  secara  purposive  random  sampling.    Sampel  kerang  hijau  dari  area  terang  (n= 4354)  dan  (gelap  n=2416)  dianalisis  aspek  biometri,  laju  pertumbuhan,  dan  biomassa  panen. Parameter kualitas air diukur secara berkala . Uji t (α=5%) digunakan untuk menetapkan perbedaan rerata variabel populasi dari area terang dan gelap. Aspek biometri lebar di area terang (17,69±3,99 mm)  berbeda  nyata  (P<0.05)  dari  lebar  di  area  gelap  (17,14±3,76  mm),  tinggi  di  area  terang (11,75±2,86  mm)  berbeda  nyata  (P<0.05)  dari  tinggi  di  area  gelap  (11,32±2,78  mm).  Nilai  ‘b” hubungan aspek biometri memiliki pola pertumbuhan allometric negative atau (b< 3) dimana pada area  terang  2.39  dan  area  gelap  2.45.  SGR  pada  area  terang  1.57%/hari  dan  pada  area  gelap 1,55%/hari.  Hasil  panen  pada  area  terang  berkisar  antara  3414 –4992  g  sedangkan  pada  area gelap  3331 –  3530  g,  yang  berkaitan  dengan  luasan  dan  jumlah  tali  kolektor  di  kedua  area. Parameter  kulitas  air  pada  lokasi  tersebut  meliputi  suhu  27,83±0.98 0 C,  pH  7,17±0.75  ppm,  DO 6,92±0,74  mg/l,  kecerahan  152±31,07  cm,  dan  salinitas  24,17±1,47  ppt  masih  dalam  kondisi optimal  untuk  pertumbuhan  kerang  hijau.  Berdasarkan  hasil  penelitian,  disimpulkan  bahwa  hasil panen  berdasarkan  aspek  biometri  kerang  hijau  di  area  terang  lebih  baik  dari  pada  di  area  gelap sedangkan  laju  pertumbuhan  di  area  terang  sama  dengan  di  area  gelap.  Hasil  penelitian  ini diharapkan  menjadi  bahan  rekomendasi  bagi  perekayasaan  unit  karamba  apung  yang diperuntukkan bagi aktivitas eduwisaata.
Kata kunci: biometri; hasil panen; karamba apung; konstruksi; laju pertumbuhan
Analysis of Population Structure, Biometry and Growth Rate of Green Shells (Perna viridis) Cultivated in Floating Karamba at Java Sea Village Banyuurip, Ujungpangkah District,
Gresik Regency
ABSTRACT: Green  mussels  are  endemic  marine  commodities  in  Indonesian  waters  that  have significant economic value and potential as educational tourism objects related to their biology and habitat  aspects  integrated  with  mangrove  forest  ecosystems.  The  traditional  fishermen  in Banyuurip  Village  cultivated  it  many  years  ago  in  the  Java  Sea,  adjacent  to  the  Banyuurip Mangrove  Center  (BMC)  ecotourism  area,  so  it  is  necessary  to  test  green  mussels  cultivated  in floating  cage  units  as  an  educational  object.  The  study  aimed  to  analyze  the  growth  and  yield  of
mussels in floating cages operated at coordinates 06°52'18.84" South Latitude and 112°29'41.19" East  Longitude  in  the  Java  Sea,  Banyuurip  Village,  Ujungpangkah  District.  Floating  cages  have bright  areas  and  dark  areas  related  to  the  reception  of  sunlight  in  the  water  column.  Dark  areas occur due to the closure of the floating cage surface, which is designated as a catwalk area so that the cage area is easily accessible to anyone. This research method is descriptive, and the sample is  taken  by  purposive  random  sampling.  Green  mussel  samples  from  bright  (n=4354)  and  (dark n=2416)  areas  were  analyzed  for  biometric  aspects,  growth  rate,  and  harvested  biomass.  Air quality parameters are measured regularly. The t- test (α=5%) is used to determine the difference in the mean of the population variables from the light and dark areas. The biometric aspect of width in the bright area (17.69±3.99 mm) is significantly different (P<0.05) from the width in the dark area (17.14±3.76  mm),  height  in  the  bright  area  (11.75±2,  86  mm)  was  significantly  different  (P<0.05) from the height in the dark area (11.32±2.78 mm). The value of 'b' about biometric aspects has a negative allometric growth pattern or (b < 3) where the light area is 2.39 and the dark area is 2.45. SGR in bright areas is 1.57%/day and in dark areas is 1.55%/day. Yields in the light area ranged from 3414 – 4992 g, while in the dark area, it was 3331 – 3530 g, which relates to the area and the number  of  gathering  ropes  in  both  areas.  Water  quality  parameters  at  that  location  include temperature  27.83 ±  0.980C,  pH  7.17 ±  0.75  ppm,  DO  6.92 ±  0.74  mg/l,  brightness  152 ±  31.07 cm, and salinity 24.17 ± 1 .47 ppt is still in optimal conditions for the growth of mussels. Based on the study results, the yield based on biometric aspects of green mussels in bright  areas is better than in dark areas, while the growth rate in bright areas is the same as in dark areas. The results of this  study  are  expected  to  become  recommendations  for  the  engineering  of  floating  cage  units intended for educational activities.
Keywords: biometry; construction; crop yields; floating cages; growth rate

## PENDAHULUAN
Kerang hijau ( Perna viridis ) atau  dikenal dengan Asian green mussel merupakan kelompok bivalva  yang  terdistribusi  luas  di  laut  Indonesia  (Cappenberg,  2008)  dan  memiliki  prospek  yang baik untuk dikembangkan (Zahroh et al. ,  2019; Al Ayyubi, Farikhah and Safitri, 2022).  Species ini telah  lama  menjadi  komoditas  kekerangan  yang  dibudidayakan  oleh  masyarakat  di  berbagai negara  (Sreenivasan et  al. ,  1988;  Sreenivasan et  al. ,  1989;  Rejeki et  al. ,  2021),  akan  tetapi sejumlah  permasalahan  masih  dihadapi  nelayan  dan  pembudidaya  kerang  hijau.    Di  Indonesia, mayoritas  pembudidaya  kerang  hijau  merupakan  nelayan  skala  kecil  dan  sampai  saat  ini  masih menghadapi  permasalahan  terkait  teknologi  budidaya  dan  pasca  panen  (Kartika  and  Mu,  2020) sehingga  kerang  hijau  hanya  dapat  menjangkau  pasar  domestik.    Nilai  ekonomis  kerang  pun belum  didapatkan  secara  optimal.  Untuk  itu  diperlukan  strategi  agar  kegiatan  pembudidayaan kerang hijau semakin baik dan dapat memberikan nilai yang baik bagi masyarakat.
Penggunaan teknologi karamba apung adalah salah satu upaya yang dapat diuji coba untuk meningkatkan  budidaya  kerang  hijau  dan  diharapkan  dapat  memberikan  kebaruan  teknologi budidaya  kerang  hijau  yang  saat  ini  lebih  banyak  dilakukan  di  bahan-bagan  tancap.    Karamba apung  mudah  diakses  oleh  siapa  pun  sehingga  dapat  menjadi  wahana  interaktif  dalam  melihat lebih  dekat  proses  budidaya  kerang  hijau  dalam  bingkai  aktivitas  eduwisata  yang  dapat diintegrasikan dengan wisata alam berbasis hutan mangrove.  Dengan demikian ada nilai plus dari kegiatan  budidaya  kerang  hijau  yang  dilakukan  nelayan,  yang  dapat  menambah  manfaaat  yang diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomis kerang hijau.
Karamba apung memiliki beberapa keunggulan merupakan salah satu satu cara yang dapat ditempuh untuk permasalahan budidaya Teknologi pembudidayaan kerang hijau di Indonesia dan berbagai negara produsen kerang hijau pada umumnya hampir sama.  Teknologi budidaya kerang hijau  dalam  adalah  dengan  mengimprovisasi  media  budidaya  ikanrekayasa  teknologi  budidaya berupa  sistem  karamba  melalui  pengintegrasian  antara  kegiatan  budidaya  dengan  kegiatan ekonomis lainnya seperti eduwisata.  Langkah itu telah diuji coba melalui paket teknologi karamba
apung  kerang  hijau,  yang    sebagaimana  yang  dilakukan  oleh  Desa  Banyuurip,  salah  satu  desa penghasil kerang hijau di Kabupaten Gresik, melalui Desa Banyuurip adalah salah satu desa yang memiliki  sumber  daya  kekerangan.  Sejauh  ini  sistem  budidaya  kerang  hijau  masih  tergolong konvensional  yaitu  menggunakan  sistem  bagan  tancap  adanya  berbagai  kendala  budidaya  terus terjadi, daya dukung pantai menurun sehingga produktivitas perairan semakin menjauh dari garis pantai Banyuurip.
Salah  satu  metode  yang  baru  dikembangkan  adalah  budidaya  kerang  hijau  menggunakan teknologi rakit apung yang memiliki berbagai kelebihan dalam hal kemudahan akses, kemudahan perawatan  dan  monitoring,  dan  portable,  sehingga  pembudidaya  kerang  hijau  dapat  mengelola usaha  dengan  lebih  mudah  dan  ringan.  Desain  kerangka  karamba  rakit  apung  terdapat  empat bagian  utama  yaitu:  rangka  bambu,  pelampung,  tali  kolektor  kerang  hijau,  jangkar.  Terdapat  dua area pada karamba apung yaitu area terang dimana area terang terkena paparan cahaya matahari secara  langsung  dan  area  gelap  atau  gelap  tidak  terkena  cahaya  matahari  sebab  tertutup landasan pengamat. Sejauh ini kajian yang lebih detail terkait laju pertumbuhan pada area terang dan  gelap  masih  belum  tersedia,  sehingga  penelitian  ini  diperlukan  sebagai  landasan  dalam pengembangan  teknologi  karamba  apung  di  masa  depan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis  hasil  panen  dari  area  terang  dan  gelap  berdasarkan  pada  aspek  biometri  dan  laju pertumbuhan dalam sistem budidaya karamba apung.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  Karamba  Apung  Kerang  Hijau  yang  ditempatkan  di  Laut  Jawa Desa  Banyuurip  Kecamatan  Ujungpangkah  Kabupaten  Gresik.    Lokasi  penempatan  karamba apung ditunjukkan di Gambar 1. Penelitian dilakukan pada bulan September 2021 sampai dengan bulan Februari 2022.
Bahan  yang  diperlukan  dalam  penelitian  yaitu  kerang  hijau.  Peralatan  yang  digunakan meliputi  cool  box,  mistar, jangka  sorong,  timbangan,  botol timbang,  alat tulis  dan  alat kualitas  air (termometer,  DO  meter,  refraktometer,  secchi  disk,  pH  menggunakan  kertas  lakmus).  Metode penelitian  ini  adalah  deskriptif  dan  penentuan  pengambilan  sampel  menggunakan  metode purposive  random  sampling  kerang  hijau  terkait  dengan  kondisi  pencahayaan  yang  ada  di karamba  apung.    Karamba  apung  kerang  hijau  didesain  untuk  menjadi  tempat  eduwisata,  yang mudah  diakses  oleh  siapa  pun  sehingga  di  sebagian  area  permukaan  rangka  karamba  apung dipasang  papan  datar  dari  bahan  bambu  yang  berfungsi  sebagai  papan  jalan  ( catwalk ). Akibatnya,  kolom  air  di  bawah catwalk kondisinya  gelap  sebab  pencahayaan  matahari  terhalang papan jalan, sebaliknya,kolom karamba apung yang terbuka dan tak dertutup catwalk memberikan konpencahayan  maksimal  atau  terang.  Sampel  kerang  hijau  dari  area  terang  (n=  4354)  dandari area  gelap (n=2416) dianalisis secara deskriptif.
Hubungan  Aspek  Biometri  hubungan  aspek  biometri  dianalisis  dengan  analisis  regresi.  Rumus hubungan  aspek  biometri  mengacu  pada  (De  Robertis  dan  Williams,  2008).  Laju  pertumbuhan spesifik  atau Spesifik  Growth  Rate (SGR)  pada  kerang  hijau  dihitung  menggunakan  rumus menurut  (Rejeki et  al. ,  2021).  Hasil  produksi  estimasi  panen  per  tali  kerang  hijau  atau  biomassa didapatkan  dari  rata  kepadatan  (ind/m 2 )  dikali  dengan  rata-rata  bobot  kerang  individu  dengan persamaan:
Keterangan: B = Hasil Panen; Ni = Kepadatan (ind/m 2 ); Mi = Bobot kerang basah
Analisis data uji-t taraf  signifikan yaitu sebesar 5% (α = 0,05). Variabel yang diuji- t berupa aspek biometri  kerang  hijau  berupa  (panjang,  lebar,  tinggi,  berat).  Analisis  regresi  berupa  hubungan panjang-  berat.  Analisis  laju  pertumbuhan  menggunakan  Software  Microsoft  Excel  2016  yang dijadikan histogram dianalisis serta dijelaskan secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Biometri kerang hijau yang dibudidayakan dengan sistem karamba apung di area terang dan area gelap dari hasil penelitian ini tertera di Tabel 1. Rerata length dari area terang 37,00±9,80mm dan  di  area  gelap  36,12±9,52mm.    Dalam  periode  5  bulan  pembudidayaan  di  karamba, pertambahan panjang ( length , mm) kerang hijau di penelitian ini 7,2-7,4mm/bulan dari area terang dan area gelap.
Pertambahan  panjang  cangkang  rerata  per  bulan  di  penelitian  ini  lebih  kecil  dibanding laporan  terdahulu  di  lokasi  yang  sama,  yatu  di  perairan  Estuari  Desa  Banyuurip  Kecamatan Ujungpangkah  Kabupaten  Gresik  yang    mendapatkan  pertambahan  panjang  absolut  1cm  atau 10mm/bulan (Andriyani, 2019).  Selisih lebih kecil di penelitian ini diduga karena perbedaan media budidaya yang digunakan yaitu bagan tancap, serta durasi jeda yang belum diketahui secara pasti waktu penempelan spat di tali kolektor karamba apung ini sejak dicelupkan ke kolom air laut, yang diestimasi sekitar  1  bulan.  Meskipun  demikian, pertambahan  panjang  7,2mm  ini relevan  dengan penelitian  pertumbuhan  kerang  hijau  yang  dibudidayakan  dengan  sistem bag di  Muttukadu Lagoon, Madras (Sreenivasan et al., 1989).
Seiring dengan penambahan panjang cangkang, bobot kerang hijau dari sistem karamba apung ini mencapai  rerata  bobot  di  area  terang  3,00±1,66g  dan  di  area  gelap  2,84±1,64g.    Bobot  tersebut jauh lebih kecil jika dibandingkan dengan penelitian terdahulu. Pembudidayaan dengan teknik long line di  perairan  estuari  Desa  Alue  Naga,  Kabupaten  Syiah  Kuala,  Provinsi  Banda  Aceh,  dalam periode 14 pekan dicapai bobot absolut kerang hijau adalah 8,09±0,21g-10,33±0,43g (Putra et al. , 2022).    Pembudidayaan  dalam  teknologi pole  and  bag mendapatkan  rerata  pertambahan  bobot 8,28g/bulan  (Sreenivasan et  al., 1989).  Kecilnya  bobot/individu  kerang  hijau  dari  penelitian  ini relevan  dengan  penelitian  sebelumnya  melalui  observasi  Indeks  Kondisi  (IK),  yang  mana  kerang hijau  dalam  sistem  bagan  tancap  di  Laut  Jawa  Desa  Banyuurip  tergolong  kurus  (Fauzi et  al. , 2022).    Diduga,  kerang  kurus  ini  akibat  faktor-faktor  hidrografis  di  lokasi  budidaya,  terutama fluktuasi  salinitas  air  dan  kekeruhan  yang  sangat  dipengaruhi  oleh  masukan  volume  air  sungai yang cukup besar di dekat lokasi budidaya, yaitu Muara Sungai Bengawan Solo terumata di musim penghujan.  Selama  penelitian  ditemukan  pula  luapan  sampah  baik  organik  maupun  anorganik dalam volume yang cukup banyak yang terbawa arus air dari muara sungai masuk ke laut.
Sampah-sampah  tersangkut  di  batang-batang  bagan  tancap  dan  karamba  apung  dimana kerang-kerang hijau dibudidayakan di lokasi itu. Konsekuensi dari lokasi yang merupakan estuari dan muara, maka polutan yang terkandung di perairan merupakan hal logis, yang secara langsung berefek pada pertumbuhan dan fisiologis kekerangan yang hidup di dalamnya (Diouf et al. , 2020). Sampah  dan  berbagai  polutan  mengganggu  produksi  primer  di  lokasi  serta  mempengaruhi fisiologis kerang hijau yang berakibat pada kecilnya pertambahan biomassa kerang hijau.
Journal of Marine Research Vol 12, No. 2 Mei 2023, pp. 240-249
Faktor pencahayaan di karamba pung kerang hijau, yang berkaitan dengan area terbuka dan area  gelap  akibat  dipasangnya  catwalk  atau  papan jalan  di  atas  karamba  apung,  mengakibatkan lebar dan tinggi kerang hijau berbeda nyata ( p <0.05) (Tabel 1).  Lebar dan tinggi cangkang di area terang lebih besar daripada lebar dan tinggi di area gelap berturut-turut yaitu 17,69±3,99 mm,  dan 17,14±3,76 mm serta 11,75±2,86 mm dan 11,32±2,78 mm. Perbedaan yang nyata dalam hal lebar dan  tinggi  cangkang  kerang  hijau  antara  area  terang  dan  area  gelap  ini  diduga  karena  faktor perbedaan  densitas  spat  dan  prose-proses  ekologis  yang  terjadi  di  kedua  titik,  yang  berkaitan dengan ketersediaan serta intensitas pencahayaan matahari (Thejasvi et al ., 2014).
Biometri adalah komponen yang penting untuk dievaluasi pada pembudidayaan kerang hijau di karamba apung ini, agar dapat diperoleh gambaran keberhasilan sistem karamba apung dalam mendukung  pertumbuhan  dan  produksi  biomassa  kerang  hijau.  Biometri  kerang  hijau  sangat dipengaruhi oleh variasi musiman parameter lingkungan, ketersediaan makanan, perilaku makan, dan siklus perkembangan gonad kerang hijau (Noor et al. , 2021), dimana menurut banyak peneliti, aspek panjang cangkang kerang hijau adalah faktor yang paling penting untuk diketahui  (Thejasvi et al. , 2014). Hasil  analisis  hubungan  panjang-berat  total,  panjang-lebar,  dan  panjang-tinggi  cangkang kerang  hijau  dihitung  dengan  menggunakan  persamaan  regresi,  dengan  maksud  untuk mengidentifikasi  dan  mengevaluasi  bagian  tubuh  kerang  dari  berbagai  perspektif.  Persamaan regresi  antara  panjang  dan  berat  total  kerang  hijau  di  titik  terang  menghasilkan  persamaan  W= 0.000468L-2.39696 dengan koefisien determinasi (R²) sebesar R² 0.958. Titik gelap menghasilkan regresi W= 0.000379L-2.45395 dengan koefisien determinasi (R²) sebesar R² 0.939. Hasil analisis regresi  antara  variabel  panjang  total  dengan  lebar  pada  bagian  titik  terang  menghasilkan  regresi W=  0.89702L-  0.82704  dengan  koefisien  determinasi  (R²)  sebesar  R²  0.967.  Titik  gelap menghasilkan  regresi  W=  0.9342L-0.81266  dengan  koefisien  determinasi  (R²)  sebesar  R²  0.961. Hasil  analisis  regresi  antara  variabel  panjang  total  dengan  lebar  pada  bagian  titik  terang menghasilkan  regresi  W=  0.4569L-0.89507  dengan  koefisien  determinasi  (R²)  sebesar  R²  0.941. Titik gelap menghasilkan regresi W= 0.4569L - 0.89507 dengan koefisien determinasi (R²) sebesar R² 0.918
Tabel 1. Aspek  biometri  kerang  hijau  yang  dibudidayakan  dalam  karamba  apung  periode pembudidayaan 5 bulan (19 September 2021- 16 Februari 2022)
Aspek Biometri Area Terang Area Gelap Panjang (mm) 37,00±9,80 36,12±9,52 Lebar (mm) 17,69±3,99* 17,14±3,76 Tinggi (mm) 11,75±2,86* 11,32±2,78 Berat (g) 3,00±1,66 2,84±1,64 Keterangan: *= berbeda nyata secara statistik dengan uji-t pada tingkat kepercayaan 95
Gambar 2. Grafik  Regresi  antara  variabel  panjang  total  dengan  berat  total  kerang  hijau  yang dibudidayakan dengan sistem karamba apung periode September 2021 –Februari 2022 pada titik terang (a) dan titik gelap (b).
Gambar 3. Grafik  Regresi  antara  variabel  panjang  total  dengan  lebar  kerang  hijau  yang dibudidayakan dengan sistem karamba apung periode September 2021 –Februari 2022 pada titik terang (a) dan titik gelap (b).
Gambar 4. Grafik  Regresi  antara  variabel  panjang  total  dengan  tinggi  kerang  hijau  yang dibudidayakan dengan sistem karamba apung periode September 2021 –Februari 2022 pada titik terang (a) dan titik gelap (b).
Dalam  penelitian  ini  nilai  Koefisien  Korelasi  dimana  nilai  R  kisaran  0,8-1,00  termasuk korelasi  yang  sangat  kuat  maka  korelasi  pada  area  terang  lebih  baik  dari  pada  area  gelap. Hubungan alometri sering digunakan untuk mengukur pertumbuhan dan produksi suatu organisme dan dianggap sebagai metode yang paling dapat diandalkan untuk bivalvia laut dalam menentukan pola pertumbuhan dan ukuran di mana panen dapat diintensifkan untuk memaksimalkan produksi (Thejasvi et  al. ,  2013) .  Nilai  ‘b”  hubungan  aspek  biometri  memiliki  pola  pertumbuhan  allometric negative atau (b<3) artinya pertumbuhan panjang lebih dominan dari pada pertumbuhan beratnya. Hasil  pengamatan  juga  terjadi  pada  kerang  hijau  yang  ditemukan  di  perairan  Tambak  Lorok- Semarang  memiliki  ukuran  yang  lebih  panjang  dibandingkan  dengan  perairan  Morosari-Demak dengan nilai konstanta b<3 yang menunjukkan bahwa nilai allometrik negatif pada kedua perairan tersebut(Ubay et al. , 2021). Nilai konstanta b<3 yang menunjukkan bahwa nilai allometrik negatif juga ditemukan pada penelitian (Arrieche et al ., 2020;Hemachandra dan Thippeswamy, 2008). Pertumbuhan  dan  bentuk  cangkang  kerang  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  endogen  dan fisiologis,  serta faktor  eksogen  dan  lingkungan(Taha et  al. ,  2018).  Ukuran  cangkang  kerang juga dipengaruhi  oleh  fluktuasi  faktor  lingkungan,  sedangkan  bentuk  cangkang  lebih  dipengaruhi  oleh faktor  juga  menyebutkan  bahwa  pertumbuhan  kerang  khususnya  pada  cangkang  dan  jaringan dapat dipengaruhi oleh kepadatan populasi, faktor fisik, kimia maupun biologis, dan habitat (Singh, 2017).  faktor  yang  menyebabkan  perbedaan  nyata  yaitu  dari  oseanografi,  topografi,  namun penyebab  utama  yaitu  faktor  penetrasi  cahaya  matahari  (terang  dan  gelap).  Kecerahan  dan kekeruhan  pada  perairan  alami  merupakan  salah  satu  faktor  penting  yang  mengendalikan produktivitas  plankton  sehingga  akan  menyebabkan  berkurangnya  ketersediaan  makanan.  Laju Pertumbuhan histogram laju pertumbuhan spesifik ( specific growth rate ) kerang hijau yang tumbuh di tempat terang dan tempat gelap tertera di Gambar 5.
Gambar  5 .  Histogram  laju  pertumbuhan  spesifik  ( specific  growth  rate )  kerang  hijau  yang dibudidayakan  dengan  sistem  karamba  apung  periode  September  2021 –Februari 2022 pada titik terang dan titik gelap yang didapatkan pada saat penelitian.
Hasil  analisis  memperlihatkan,  bahwa  terjadi  perkembangan  yang  cukup  baik  terhadap kerang  hijau  terutama  pada  titik  terang.  Kerang  bisa  mencapai  ukuran  yang  siap  panen. Berdasarkan pada gambar diatas menunjukkan laju pertumbuhan 1.57%/hari pada titik terang, laju pertumbuhan pada titik gelap 1,55%/hari. Hasil laju pertumbuhan tidak ada perbedaan yang cukup signifikan  pada  area  terang  dan  gelap.  Perkembangan  budidaya Perna  viridis mencapai  ukuran komersial  yang  dapat  dipasarkan  dalam  waktu  budidaya  yang  relatif  singkat,  sekitar  6  bulan. Pertumbuhan  kerang  hijau  dipengaruhi  oleh  lingkungan  budidaya  dan  kemungkinan  oleh  jenis makanan yang tersedia. Laju pertumbuhan berkaitan dengan kualitas air seperti salinitas dan suhu air yang dibutuhkan oleh kerang hijau fase larva yaitu antara 27 ppt sampai 35 0 C untuk fase larva dan 25 ppt sampai 30 0 C untuk yang dewasa. Perubahan salinitas mempunyai korelasi yang cukup erat dengan aktivitas berenang larva kerang. Kekeruhan dapat mempengaruhi efisiensi kebiasaan makan  kerang.  Jika  konsentrasi  lumpur  di  perairan  tinggi, maka  kerang memerlukan  energi  yang tinggi  untuk  memisahkan  makanan  dan  partikel  yang  tidak  diinginkan  (Yonvitner  dan  Sukimin, 2017).  Laju  pertumbuhan  kerang  hijau  ( Perna  viridis )  bergantung  kepada  pasokan  energi  dan proses  metabolisme  tubuh.  Salinitas,  kandungan  oksigen  terlarut  dan  temperatur  media  memiliki hubungan dengan pertumbuhan kerang hijau (Temmy dan Widyorini, 2017). Estimasi Hasil Panen, kegiatan pembibitan dan pembesaran kerang hijau dilakukan selama kurang lebih 5 bulan. Berikut merupakan  estimasi  hasil  panen  kerang  hijau  yang  dipanen  di  karamba  apung  pada  titik  terang dan gelap.
Hasil  penelitian  estimasi  panen  yang  didapatkan  pada  titik  terang  per  tali-kolektor  dengan rerata  bobot  3,00±1,66g/ekor  didapatkan  analisis  hasil  panen  pada  titik  terang  berkisar 4354±831kg kerang hijau, sedangkan tali gantung pada titik gelap dengan rerata bobot 2,84±1,64 g/ekor analisis hasil panen pada titik gelap berkisar 3431±140 kg. Perkembangan kerang selama lima  bulan  masa  tanam  sampai  panen  cukup  beragam.  Biomassa  pada  di  area  terang  lebih banyak dari pada di area gelap, berat tersebut tanpa bahan pengotor dari kerang hijau.
Kerang  hijau  memiliki  kemampuan  untuk  mencapai  ukuran  yang  dapat  dipasarkan  dalam waktu  budidaya  yang  relatif  singkat  sekitar  6-12  bulan  memberikan  potensi  keuntungan    dari kerang  hijau  sebagai  kandidat  sempurna  untuk  tujuan  budidaya  (Layugan et  al. ,  2018).    Hasil panen  di  analisis  berdasarkan  biometri  kerang  juga  di  katakan  rendah  sebab  tali  gantung  pada bagian bawah mengalami kendala atau putus yang disebabkan banyak faktor, hal tersebut dapat melakukan evaluasi desain karamba dan evaluasi penetapan lokasi penetapan karamba.
Salah  satu  faktor  yang  dapat  mendukung  banyaknya  jumlah  produksi  yang  dibudidaya  untuk setiap siklus panennya yaitu lokasi budidaya. Penempatan lokasi makin ke  arah laut lepas kerang dapat mencapai ukuran maksimum,sedangkan pada bagian muara atau dekat pantai kerang akan lebih cepat tumbuh pada saat proses penempelan spat (Ferdinan, 2017). Penempatan lokasi juga berkaitan  dengan  desain  karamba  apung  yang  mendukung  keberlangsungan  kegiatan  budidaya, pada  area  muara  banyak  aktivitas  nelayan  sehingga  menyebabkan  tali  kolektor  karamba  rakit apung bagian dasar mudah mengait antar tali lain yang berakibat putus tali dasar, variasi suhu dan salinitas  juga  sangat  berfluktuatif  pada  area  permuakaan.  Tekait  desain  karamba  juga  perlu  di perhatikan dalam berbudidaya kerang juga perlu dilakuakan kajian ulang seperti perbaikan desain tali  kolektor,  area  gelap  seminimal  mungkin,  serta  agar  tetap  portable.  Sehingga  mendapatkan
panen  yang  optimal  dan  pembudidayaan  kerang  hijau  dapat  dilakuakan  dengan  menggunakan performa terbaik.
Tabel 2. Estimasi hasil panen kerang hijau di karamba apung pada kegiatan pembudidayaan periode September 2021-Februari 2022
Titik Populasi Rata Bobot (g) Biomasa/tali kolektor (kg) Estimasi Panen 1000 Tali kolektor (kg) Terang  1451±277 3,00±1,66 4.35±0.83 4354±831 Gelap 1208±49 2,84±1,64 3.4±0.14 3431±140
Tabel 3. Data Kualitas Air September 2021 – Februari 2022 Parameter Kualitas Air Nilai Penelitian kualitas air Kerang Hijau Nilai Standar Kementerian Lingkungan Hidup (2004) Suhu (ºC) 27,8± 0,9 Alami 26-32 Kecerahan (cm) 152 ± 31,07 ≥200 Salinitas (ppt) 24 ±1,4 Alami 27-34 DO (mg/l) 6,9± 7,3 > 5 pH (ppm) 7,1±0,7 6,5-9
Parameter  kualitas  perairan  merupakan  salah  satu  indikator  penting  yang  harus  diamati pada saat budidaya kerang hijau. Kondisi perairan yang ideal sangat diperlukan untuk mendukung kegiatan budidaya agar terus berkembang. Hasil parameter kulitas air pada lokasi tersebut meliputi suhu  nilai  suhu  yang  didapatkan  yaitu  27,83±0.98  ºC  (Tabel  3).  Pengukuran  kecerahan  air didapatkan sebesar  1,52±0,31 m. Pengukuran tingkat  salinitas  air  laut yaitu  24,17±1,47 ppt.  Hasil Oksigen terlarut pada karamba apung kerang hijau diperoleh sebesar  DO 6,92±0,74 mg/l. nilai pH yang didapatkan 7,17±0.75 ppm. Dari hasil pengukuran tersebut menunjukkan bahwa masih dalam kondisi optimal untuk kegiatan budidaya kerang hijau

## KESIMPULAN
Aspek  biometri  lebar  di  area  terang  (17,69±3,99  mm)  berbeda  nyata  (P<0.05)  dari  lebar  di area  gelap  (17,14±3,76  mm),  tinggi  di  area  terang  (11,75±2,86  mm)  berbeda  nyata  (P<0.05)  dari tin ggi di area gelap (11,32±2,78 mm). Nilai ‘b” hubungan aspek biometri memiliki pola pertumbuhan allometric negative atau (b< 3) dimana pada area terang 2.39 dan area gelap 2.45. SGR pada area terang  1.57%/hari  dan  pada  area  gelap  1,55%/hari.  Parameter  kulitas  air  pada  lokasi  tersebut meliputi suhu 27,83±0.98 0 C, pH 7,17±0.75 ppm, DO 6,92±0,74 mg/l, kecerahan 1,52±0,31 m, dan salinitas  24,17±1,47  ppt  masih  dalam  kondisi  optimal.  Berasarkan  hasil  penelitian,  disimpulkan bahwa hasil panen berdasarkan aspek biometri kerang hijau di area terang lebih baik dari pada di area gelap sedangkan laju pertumbuhan di area terang sama dengan di area gelap.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyani,  S.,  2019.  Studi  Kualitas  Air  dan  Struktur  Komunitas  Plankton  Terhadap  Laju Pertumbuhan  Kerang  Hijau  ( Perna  viridis )  di  Desa  Banyuurip  Ujungpangkah  Gresik. Repository, Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya Arrieche, D., Maeda-Martínez, A.N., Acosta-Balbás, V., Freites, L., Acosta-Salmón, H., & Lodeiros- Seijo, C. 2020. Optimum Temperature For Growth of An Invasive Green Mussel Perna Viridis
Population  From  Venezuela,  Determined  In  An  Open-Flow  System. Aquaculture  Reports , 16:p.100284. DOI: 10.1016/j.aqrep.2020.100284 Al  Ayyubi,  M.S.,  Farikhah,  F.,  &  Safitri,  N.M.  2022.  The  Effect  of  Chitosan  Extracted  from  Green Mussel  Shells  Perna  viridis  on  Sonneratia  caseolaris  Mangrove  Syrup  Preservation. Jurnal Biologi Tropis , 22(1): 251 –264. DOI: 10.29303/jbt.v22i1.3353. Cappenberg,  H.A.W.  2008.  Beberapa  Aspek  Biologi  Kerang  Hijau Perna  viridis  Linnaeus 1758. Oseana, 33(1):33 –40.
Diouf,  A.,  Fall,  J.,  Loum,  A.,  Faye,  A.,  Diago,  M.,  &  Diouf,  M.  2020.  Morphometric  and  length- weight  relationships  of  the  mussel  Perna  perna  from  the  mamelles  coast,  Dakar,  Senegal. International Journal of Fisheries and Aquatic Studies, 8(3):106-114 Fauzi, R., Farikhah, F., & Safitri, N.M. 2022. Analisis Biometri dan Struktur Populasi Kerang Hijau ( Perna  viridis )  dalam  Bagan  Tancap  di  Pantai  Banyuurip  Kecamatan  Ujungpangkah Kabupaten Gresik. Jurnal Techno-Fish , 6(1): 67 –82.
Ferdinan, D. 2017. Kondisi Sosial Ekonomi Nelayan Kerang Hijau Di Pulau Pasaran Tahun 2016. Jurnal Pendidikan Geografi Unila , 5(1):1 –14.
Hemachandra.,  &  Thippeswamy,  S.  2008.  Allometry  and  condition  index  in  green  mussel  Perna viridis  (L.)  from  St  Mary’s  Island  off  Malpe,  near  Udupi,  India. Aquaculture  Research , 39(16):1747 –1758. DOI: 10.1111/j.1365-2109.2008.02051.x.
Kartika, S., & Mu, Y. 2020. A Study on Indonesian Mollusk Fishery and its Prospect for Economy. International Journal of Marine Science , 4(5):61 –66. DOI: 10.5376/ijms.2014.04.0005.
Layugan,  E.A.,  Tabasin,  J.P.B.,  Alejos,  M.S.,  &  Pidoy,  L.E.  2018.  Growth  Performance  of  Green Mussel Perna viridis Transplanted in Buguey Lagoon, Philippines. Acta Scientific Agriculture , 2:43-47. DOI: 10.31220/osf.io/3nb6w
Noor,  A.R.,  Shakil,  A.,  Hoque,  N.F.,  Rahman, M.M.,  Akter,  S.,  Talukder, A.,  Ahmad-Al-Nahid,  S.,
Wahab,  M.A.,  Nahiduzzaman,  M.,  Rahman,  M.J.,  &  Asaduzzaman,  M.  2021.  Effect  of  eco- physiological  Factors  on  Biometric  Traits  of  Green  Mussel  Perna  Viridis  Cultured  In  The South-East Coast of the Bay of Bengal, Bangladesh. Aquaculture Reports , 19:100562. Putra, D.F., Rizqullah, A., & Perdana, A.W. 2022. Growth of green mussel (Perna viridis L .) culture at  two  different  depths  in  estuary  waters  of  Alue  Naga  Village  ,  Banda  Aceh. E3S  Web  of Conferences, 339:01006.
Rejeki,  S.,  Debrot,  A.O.,  van  den  Brink,  A.M.,  Ariyati,  R.W.,  &  Widowati,  L.  2021.  Increased production  of  green  mussels  ( Perna  viridis )  using  longline  culture  and  an  economic comparison  with  stake  culture  on  the  north  coast  of  Java,  Indonesia. Aquaculture  Research , 52(1):373-380. DOI: 10.1111/are.14900 De  Robertis,  A.,  &  Williams,  K.  2008.  Weight-Length  Relationships  in  Fisheries  Studies:  The Standard  Allometric  Model  Should  Be  Applied  with  Caution. Transactions  of  the  American Fisheries Society , 137(3):707 –719. DOI: 10.1577/t07-124.1.
Singh,  Y.T.  2017.  Relationships  Between  Environmental  Factors  and  Biological  Parameters  of Asian Wedge Clam, Donax Scortum, Morphometric Analysis, Length-Weight Relationship And Condition  Index:  A  First  Report  In  Asia. Journal  of  the  Marine  Biological  Association  of  the United Kingdom , 97(8):1617 –1633. DoI: 10.1017/S002531541600103X.
Sreenivasan, P.V., Rao, K.S., Poovannan, P., Thangavelu, R. 1988. Marine Fisheries Information Service. Cochin, India.
Sreenivasan,  P.V.,  Thangavelu,  R.,  &  Poovannan,  P.  1989.  Biology  of  the  Green  Mussel,  perna viridis  ( linnaeus )  Cultured  In  Muttukadu  Lagoon,  Madras. Indian  Journal  of  Fisheries ,  36(2): 149 –155.
Taha,  S.M.,  Abdel  Razek,  F.A.,  Amal,  R.K.,  Hamdy,  A.O.,  &  El-Deeb,  R.S.  2018.  Biometric variables  and  relative  growth  of  the  date  mussel  Lithophaga  lithophaga  (Linnaeus, 1758)(Bivalvia:  Mytilidae)  from  the  Eastern  Mediterranean  Sea,  Egypt. Egyptian  Journal  of Aquatic Biology and Fisheries , 22(5):241-248. DOI: 10.21608/ejabf.2018.22062 Temmy, S.A., & Widyorini, N. 2017. Tingkat Kerja Osmotik Dan Pertumbuhan Kerang Hijau Perna Viridis Yang dikultivasi di Perairan Tambak Lorok Semarang. Journal of Maquares , 6:164 –172. DOI: 10.14710/marj.v6i2.19825
Thejasvi,  A.,  Chandrakala  Shenoy,  K.,  &  Thippeswamy,  S.  2013.  Allometry  of  the  green  mussel Perna viridis (linnaeus) from the intertidal rocky habitat of Mukka, Karnataka, India. Journal of Theoretical Biology, 9(3):105-112.
Thejasvi,  A.,  Shenoy,  C.,  &  Thippeswamy,  S.  2014.  Morphometric  and  Length-Weight Relationships  of  The  Green  Mussel,  Perna  Viridis  (Linnaeus)  From  A  Subtidal  Habitat  of Karwar  Coast,  Karnataka,  India. International  Journal  of  Recent  Scientific  Research ,  5(1): 295 –299.
Ubay,  J.,  Hartati,  R.,  & Redjeki,  S.  2021.  Morfometri  dan  Hubungan  Panjang  Berat  Kerang  Hijau ( Perna  veridis )  dari  Perairan. Journal  of  Marine  Research ,  10(4):535 –544.  DOI: 10.14710/jmr.v10i4.31737 Yonvitner  &  Sukimin,  S.  2017.  Laju  Pertumbuhan  Dan  Penempelan  Kerang  Hijau  ( Perna  viridis , Linn, 1789). Biologi Edukasi , 37(1):96 –100.
Zahroh, A., Riani, E., & Anwar, S. 2019. Analysis of Water Quality for Green Mussel Cultivation in Cirebon  Regency,  West  Java, Jurnal  Pengelolaan  Sumberdaya  Alam  dan  Lingkungan , 9(1):86 –91. DOI: 10.29244/jpsl.9.1.86-91.