## KADAR KURKUMIN EKSTRAK RIMPANG KUNYIT ( Curcuma domestica)

## SECARA KLT DENSITOMETRI DENGAN PERBEDAAN METODE EKSTRAKSI
CURCUMIN LEVELS FROM TURMERIC EXTRACT (Curcuma domestica) BY TLC DENSITOMETRY WITH THE DIFFERENCE OF EXTRACTION METHOD
1 Ririn Suharsanti*, 1 Christina Astutiningsih, 1 Novy Dwi Susilowati 1 Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi Semarang
Info Artikel Abstrak Sejarah Artikel : Latar  belakang: Senyawa  kurkuminoid  terdiri  dari  kurkumin,  desmetoksi kurkumin  dan  bisdemetoksi  kurkumin. Cara  ekstraksi  sangat  mempengaruhi konsentrasi  atau  hilangnya  efek  terapi  dari  simplisia  karena  beberapa  simplisia bersifat  relatif  stabil  dan  juga  dapat  terurai  tergantung  dari  cara  ekstraksi  yang digunakan. Tujuan: Menetapkan kadar senyawa kurkumin dengan perbandingan metode  ekstraksi  maserasi  dan  sokletasi. Metode: Serbuk  rimpang  kunyit diekstraksi  dengan  2  cara  yakni  maserasi  dan  sokletasi.  Dua  sampel  ekstrak tersebut  dianalisis  kualitatif  dengan  KLT  menggunakan  fase  gerak  kloroform  : metanol 9,5:0,5 dan dideteksi pada sinar tampak dan sinar UV. Penetapan kadar kurkumin dilakukan pada panjang gelombang 254 nm dengan KLT densitometer. Hasil: Rendmen  ekstrak  hasil  ekstraksi  maserasi  adalah  16,25%  dan    22,36% untuk  sokletasi.  Hasil  skrining  fitokimia  kedua  sampel  mengandung  senyawa fenolik,  flavonoid  dan  triterpenoid.  Kadar  kurkumin  hasil  maserasi  41,11µg/ml dan  sokletasi  41,33  µg/ml.  Hasil  uji  t  diperoleh  signifikansi  0,445<0,05. Simpulan: Kadar  kurkumin  hasil  sokletasi  lebih  banyak  dibanding  maserasi namun tidak terdapat perbedaan yang antara keduanya setelah di uji t.
Submitted: `4 Juni
2020
Accepted : 15 Agustus
2020
Publish Online : 22
September 2020

## Kata Kunci:
Kunyit, kurkumin, ekstraksi, KLT densitometri
Keywords:
Turmeric,  curcumin, extraction, TLC densitometry

## Abstract
Bacground:  Curcuminoid  compounds  consist  of  curcumin,  demetoxy  curcumin and  bisdemetoxy  curcumin.  The  way  of  extraction  greatly  effects  the concentration  or  loss  of  the  therapeutic  effect  of  simplex  because  some  of  the simplicia  are  relatively  stable  and  can  also  be  decomposed  depending  on  the extraction  method used.  Objective  :To  determine  levels  of  curcumin  compounds by  comparison  of  maceration  and  socletation  extraction  methods.  Method: Turmeric  Rhizome  powder  was  extraction  in  two  ways,  macn  and  socletation. The  two  extract  samples  were  analyzed  qualitatively  by  TLC  using  the  mobile phase of chloroform : methanol 9,5:0,5 and detected in visible light and UV light. Determination of curcumin levels was performed at a wavelenght of 254 nm with TLC  densitometer.  Result  :  The  extraction  yield  of  maceration  extraction  was 16.25%  and  22.36%  for  soxletation.Phytochemical  sceening  result  of  both samples  contained  phenolic  compounds,  flavonoid  and  triterpenoids.  The curcumin  content  of  maceration  was  41.11  and  sexletation  was  41.33.  T  test result  obtained  significance  of  0.445>0.05.  Conclution  :The  level  of  curcumin result  from  soxletation  is  more  than  maceration  but  there  is  no  difference between the two after t-test.

## PENDAHULUAN
Kunyit  memiliki  kandungan  senyawa  aktif  minyak  atsiri  yang  terdiri  dari  α  dan  β tumerone  yang  menyebabkan  bau  khas  pada  kunyit,  aril-tumerone,  artumerone,  α  dan  β atlantone,  kurkumol,  zingiberance.  Selain  itu    ada  senyawa  kurkuminoid  yang  terdiri  dari kurkumin,  dimetoksi  kurkumin,  desmetoksi  kurkumin,  trietil  kurkumin,  dan  bisdemetoksi. Kurkumin merupakan senyawa aktif golongan polifenol yang ditemukan pada kunyit.  Beberapa penelitian telah melaporkan pemisahan kurkuminoid dengan metode berbasis kromatografi yaitu KLT,  HPTLC  dan  kromatografi  kolom.    Penelitian    menunjukkan  hasil  kromatogram  KLT- densitometer ekstrak kurkuminoid terlihat puncak utama  merupakan kurkumin, sedangkan dua puncak  yang  lain  adalah  demetoksi  demetoksikurkumin  dan  bisdemetoksikurkumin(Ashraf, 2018).  Penelitian  mengenai  sidik  jari  dengan  metode  KLT  densitometri  pada  ekstrak  kunyit, temulawak  dan  bangle  dapat  digunakan  untuk  tujuan  identifikasi  dan  otentifikasi  oleh  otoritas pengawas  atau  industri  jamu  untuk  mencegah  pemalsuan  dalam  obat-obatan  herbal. Metode KLT  merupakan  metode  yang  valid  untuk  penetapan  kadar  kurkuminoid  pada  herbal  berbasis Cucuma  sp  (Hanwar,  dkk,  2018).  Metode  berbasis  kromatografi  seperti  KLT  densitometri merupakan  metode yang akurat, sederhana, cost effective dan sensitive untuk penetapan kadar kurkumin.  KLT  densitometri  dimasudkan  untuk  analisis  kuantitatif  analit  dengan  kadar  kecil yang sebelumnya telah dilakukan pemisahan dengan cara kromatografi lapis titpis (KLT). Cara ekstraksi  sangat  mempengaruhi  konsentrasi  atau  hilangnya  efek  terapi  dari  simplisia  karena beberapa  simplisia  bersifat  relatif  stabil  dan  juga  dapat  terurai  tergantung  dari  cara  ekstraksi yang digunakan. Berdasarkan uraian diatas, maka dilakukan penelitian tentang pengaruh metode ekstraksi  terhadap  rimpang  kunyit  dan  metode  yang  digunakan  adalah  maserasi  dan  sokletasi agar dapat diketahui metode ekstraksi yang menghasilkan rendemen yang tertinggi pada sampel. Kemudian, dilakukan penentuan kadar senyawa kurkumin dengan KLT densitometeri.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  Laboratorium  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Farmasi  Yayasan  Pharmasi Semarang. Waktu Penelitian dilakukan pada bulan Janurai- Maret 2020. Bahan yang digunakan adalah kunyit, etanol 96% , mayer, dragendrof,  amyl alkohol, aquadest, FeCl3, gelatin, pereaksi stiasny,  eter,  asam  asetat,  asam  sulfat,  kloroform,  metanol.  Peralatan  yang  digunakan  adalah neraca,  bejana  maserasi,  seperangkat  alat  sokletasi,  cawan  porselin,  rotary  evaporator,  lampu UV 254 dan 366 nm,  linomat 5 camag, TLC Scanner Densitometer 4.

## a. Ekstraksi
Ditimbang  serbuk  simplisia  kunyit  dan  dilakukan  diekstraksi  dengan  2  cara  yang berbeda  yakni  maserasi  dan  sokletasi.  Maserasi  dilakukan  dengan  penambahan  etanol  96% sebanyak 2 liter pada 200 gram serbuk simplisia ke erlenmeyer dengan ditutup dengan plastik hitam  dan  dilakukan  perendaman  selama  3hari  dan  sesekali  dilakukan  pengadukan.  Setelah  3 hari  dilakukan  penyaringan  dengan  kain  kola  dan  diuapkan  dengan  alat  rotary  evaporator sampai  di  dapat  ekstrak  kental.  Sokletasi  dilakukan  dengan  memasang  rangkaian  alat soxhletasi,dengan  shifon  yang  telah  dikalibrasi.  Simplisia  kunyit  50  gram  sebanyak  2  kali, masukkan  kedalam  kelongsong.  Ditambahkan  etanol  96%  sebagai  pelarut.  Proses  ini
Ririn Suharsanti | Kadar Kurkumin Ekstrak Rimpang……. Jurnal Wiyata, Vol. 7 No. 2 Tahun 2020
berlangsung  selama1  hari  hingga  larutan  yang  ada  sifon  bening.  Ekstrak  cair  yang  didapat kemudian diuapkan dengan alat rotary evaporator sampai di dapat ekstrak kental. Dihitung hasil rendeman.

## b. Uji Fitokimia
1. Uji alkaloid
Disiapkan  2  tabung  reaksi  diisi  dengan  2  ml  ekstrak  pada  dari  masing-masing  hasil  ekstraksi, direaksikan  dengan  reagen  dragendorf  dan  reagen  mayer.  Dilihat  adanya  endapan  yang terbentuk
2. Uji flavonoid
Disiapkan  2  tabung  reaksi  diisi  dengan  2  ml  ekstrak  pada  dari  masing-masing  hasil  ekstraksi, Kedalam 2 ml larutan percobaan serbuk atau Mg dan 1 ml HCl pekat. Selanjutnya ditambahkan amyl  alkohol,  kocok  dengan  kuat  dan  biarkan  hingga  memisah.  Terbentuknya  warna  dalam senyawa amyl alkohol menunjukkan adanya flavonoid 3. Uji terpenoid
Disiapkan  2  tabung  reaksi  diisi  dengan  2  ml  ekstrak  pada  dari  masing-masing  hasil  ekstraksi yang  dilarutkan  dengan  kloroform    lalu  ditambahkan  10 tetes asam  asetat  anhidrat  dan  3 tetes asam sulfat pekat. Reaksi positif ditunjukkan dengan terbentuknya larutan berwarna merah hijau atau violet biru 4. Uji Tanin
Disiapkan  2  tabung  reaksi  diisi  dengan  2  ml  ekstrak  pada  dari  masing-masing  hasil  ekstraksi. Pada masing-masing tabung ditambah 1 ml NaCl 10%. Larutan tersebut disaring dan filtratnya ditampung dalam tabung. Tabung pertama ditetesi 3 tetes gelatin 0,5%, hasil positif ditunjukkan dengan  adanya  endapan.  Serbuk  dan  ekstrak  dimasukkan  ke  dalam  tabung  reaksi.  Disiapkan kembali  2  tabung  reaksi  dengan  2  ml  ekstrak  pada  masing-masing  hasil  ekstraksi.  Kemudian ditambahkan  dengan  aquadest  sebanyak  10  ml,  dipanaskan  selama  14  menit,  didinginkan, kemudian disaring. Kemudian diteteskan FeCl 3 5%. Terindikasi adanya tanin yaitu terbentuknya warna coklat kehijauan atau biru kehitaman.
5. Uji Saponin
Disiapkan  2  tabung  reaksi  diisi  dengan  2  ml  ekstrak  pada  dari  masing-masing  hasil  ekstraksi. Pada  masing-masing  tabung  ditambah  aquadest  dan  dikocok  kuat  vertikal  selama  1  menit. Kemudian tambahkan 1 tetes HCl 1 % dan diamati adanya busa stabil.

## c. Identifikasi Kualitatif Kurkumin dengan KLT
Ekstrak  hasil    ekstraksi  maserasi  dan  sokletasi  ditotolkan  pada  lempeng  KLT  beserta  baku kurkumin  dan  dielusi  dengan  menggunakan  fase  gerak  etil  kloroform:methanol  (9,5:0,5)  hasil modifikasi (Risthanti, 2019) dan deteksi dengan sinar tampak dan sinar UV.

## d. Penetapan Kadar Kurkumin dengan KLT densitometri
Baku  dan  sampel  kurkumin  ditimbang  sebanyak  25  mg  dan  dilarutkan  dalam  pelarut  etanol sampai  100  ml.  Sampel  kemudian  ditotolkan  dengan  linomat  5  camag  dengan  3x  replikasi sebanyak  20µl  pada  plat  KLT  ukuran  20  cm  x  10  cm  sedangkan  baku  kurkumin  ditotolkan sebanyak 1µl, 5µl, 10µl, 15µl, 20µl, 25µl pada plat KLT yang sama dengan sampel. Plat KLT yang  telah  ditotolkan  sampel  maupun  baku  dielusi  dengan  fase  gerak  kloroform:  metanol (9,5:0,5)(Risthanti,  2019).  Setelah  dielusi  plat KLT  diamati  noda  yang  terbentuk  dengan  sinar
Ririn Suharsanti | Kadar Kurkumin Ekstrak Rimpang……. Jurnal Wiyata, Vol. 7 No. 2 Tahun 2020
tampak  dan  sinar  UV  dan  discanning  dengan  KLT  densitometer  pada  254nm.  Kadar  senyawa kurkumin ditetapkan berdasarkan baku.
e. Analisis data
Data  yang  diperoleh  adalah  kadar  kurkumin  dari  dua  metode  ekstraksi  yang  berbeda.  Data dianalisis dengan uji t untuk mengetahui adanya perbedaan diantara keduanya.

## HASIL PENELITIAN

## Ekstraksi Kunyit
Ekstraksi  dilakukan  dengan  2  cara  yakni  maserasi  dan  sokletasi.  Maserasi  dilakukan  dengan penambahan etanol 96% sebanyak 2 liter pada 200 gram serbuk kunyit selama 3 hari sedangkan sokletasi dilakukan dengan serbuk kunyit 100 gram dengan penambahan etanol 96% sebanyak 500 ml hingga warna pada tabung sifon bening. Ekstrak cair yang didapat kemudian diuapkan dengan alat rotary evaporator dan didapatkan ekstrak kental sebesar 16,25% untuk maserasi dan 22,36% untuk sokletasi.

## Skrining Fitokimia
Setelah  ekstrak  kental  didapatkan,  dilakukan  skrining  fitokimia  meliputi  senyawa  fenolik, flavonoid,  alkaloid,  saponin,  tanin  sterorin/triterpenoid.  Hasil  dari  skrining  fitokimia  berada pada tabel 1.
Tabel 1. Hasil Skrining Fitokimia Skrining fitokimia Maserasi Sokletasi Flavonoid + + Alkaloid - - Fenolik + + Tanin - - Saponin - - Steroid/triterpenoid + triterpenoid + triterpenoid

## Identifikasi kualitatif dan Penetapan Kadar Kurkumin dengan KLT Densitometri
Densitometri adalah  metode  analisi  instrumental  yang  berdasarkan  interaksi  radiasi elektromagnetik dengan analit yang merupakan bercak atau noda pada lempeng KLT. Senyawa kurkumin  merupakan  salah  satu  kelompok  senyaea  kurkuminoid.  Sesuai  teori  senyawa kurkumin berada pada Rf 0,84,  senyawa demetoksikurkumin berada pada Rf 0,69 dan senyawa Bisdemetoksikurkumin  pada  Rf  0,57  (Ashraf,  2018).  Setelah  dielusi  dengan  fase  gerak kloroform:methanol (9,5:0,5), hasil identifikasi kurkumin dengan KLT pada percobaan kali ini juga  didapatkan  3  noda  pada  masing-masing  penotolan  sesuai  pada  gambar  1.  Selanjutnya peneliti hanya fokus pada senyawa kurkumin yang memiliki Rf antara 0,718 – 0,738.
Ririn Suharsanti | Kadar Kurkumin Ekstrak Rimpang……. Jurnal Wiyata, Vol. 7 No. 2 Tahun 2020
Gambar 1. Hasil identifikasi kualitatif dengan KLT dengan sinar tampak (ket : M = maserasi, BK = baku, S = soklet, C = kurkumin, DMC = demetoksikurkumin, BDMC = bisdemetoksikurkumin)
Pada  penetapan  kadar  senyawa  kurkumin,  lempeng  KLT  yang  telah  diidentifikasi  dilakukan scaning  pada  alat  densitometer.  Hasil  setelah  dilakukan  scaning  pada  alat  densitometri, didapatkan  spektra  untuk  ekstraksi  maserasi  seperti  pada  gambar  3A.  Spektra  untuk  ekstraksi sokletasi terdapat pada gambar 3B dan spektra untuk baku pembanding berada pada gambar 4. Didapatkan  kurva  baku  dari  6  deret  baku  dan  Rf  kurkumin  dari  masing-masing  baik  sampel maupun baku. Kurva baku dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 2. Kurba baku kurkumin
Berdasarkan  gambar  2,  terlihat  bahwa  semua  sampel  baik  hasil  maserasi  maupun  sokletasi berada pada rentang kurva baku yang telah dibuat ditunjukkan dengan tanda warna biru. Kadar masing-masing  sampel  baik  hasil  maserasi  maupun  hasil  sokletasi  dihitung  berdasarkan  deret kurva baku. Kadar sampel terukur pada alat densitometer didapat pada tabel 2.
A
B
Ririn Suharsanti | Kadar Kurkumin Ekstrak Rimpang……. Jurnal Wiyata, Vol. 7 No. 2 Tahun 2020

## Gambar 4. Hasil spektra baku kurkumin

## Tabel 2. Hasil kadar kurkumin pada sampel
Track Type Rf Area Kadar (µg/ml) Rerata (µg/ml) SD 1 Sampel maserasi 1 0.748 0,00362 40,55 41,11 3,88 2 Sampel maserasi 2 0,725 0,00489 45,24 3 Sampel maserasi 3 0,720 0,00373 37,53 4 Baku 1 0,723 0,00110 5 Baku 2 0,720 0,00137 6 Baku 3 0,718 0,01150 7 Baku 4 0,718 0,01542 8 Baku 5 0,718 0,01962 9 Baku 6 0,718 0,02216 10 Sampel sokletasi 1 0,718 0,00386 38,96 41,33 2,39 11 Sampel sokletasi 2 0,718 0,00404 41,30 12 Sampel sokletasi 3 0,725 0,00438 43,74
Untuk melihat perbedaan keduanya atau mengetahui adakah pengaruh ekstraksi dalam mendapatkan kadar kurkumin, maka dilakukan analisis statistik dengan program SPSS versi 23. Dilakukan  uji  normalitas  dan  homogenitas  diperoleh  hasil  >0,05  sehingga  dapat  dikatakan normal dan homogen. Selanjutnya dilakukan independent t test dan diperoleh data seperti pada tabel 3.
Ririn Suharsanti | Kadar Kurkumin Ekstrak Rimpang……. Jurnal Wiyata, Vol. 7 No. 2 Tahun 2020

## Tabel 3. Hasil Analisis Statistik independent t test

## PEMBAHASAN
Pada  penelitian  ini  dilakukan  2  jenis  ekstraksi.  Pada  kelompok  sampel  pertama, ekstraksi  dengan  cara  panas  yaitu  soxhletasi,  dengan  sampel  yang  digunakan  yaitu  kunyit. Sebelum dilakukan ekstrasi,melakukan kalibrasi alat soklet tujuannya untuk mengetahui jumlah pelarut  yang  akan  digunakan.Pelarut  yang  digunakan  yaitu  etanol  96%  yang  merupakan  salah satu  pelarut  bersifat  universal,yaitu  dapat  menarik  semua  senyawa  yang  bersifat  polar,semi polar  dan  non  polar  dan  juga  kandungan  airnya  hanya  sedikit  ,sehingga  dapat  mempercepat proses pengupan dan tidak meminimalkan pertumbuhan bakteri dan jamur pada ekstrak. Proses ekstrasi  terjadi  ketika  pelarut  yang  ada  pada  sempel  akan  mengekstrak  senyawa  pada  serbuk kunyit.Tujuan  kunyit  dibuat  serbuk  agar  partikel  kunyit  menjadi  lebih  kecil,sehingga  luas permukaan lebih besar maka kontak antar pelarutnya semakin besar pula.Sirkulasi yang terjadi dilakukan selama 24 jam atau sampai larutan berwarna bening. Semakin banyak sirkulasi maka maka semakin banyak senyawa yang diekstraksi. Setelah dilakukan ekstrasi didapatkan ekstrak cair  dilanjutkan  dengan  penguapan  menggunakan  waterbath.  Penguapkan  dilakukan  sampai mendapatkan  ekstrak  kental.  Setelah  didapatkan  ekstrak  kental,diperoleh  hasil  ekstrak  sebesar 22,3621 g,dengan rendemen sebesar 22,36%.
Pada kelompok sampel kedua, kunyit diekstraksi secara maserasi. Cairan penyari yang kita  gunakan  adalah    (1:10)  dimana  serbuk  simplisia  yang  digunakan  sejumlah  200  gram. Kelebihan dari metode maserasi adalah cara pengerjaan dan peralatannya sederhana, prosesnya relatif  hemat,  serta  tanpa  pemanasan.  Metode  maserasi  juga  dapat  digunakan  untuk  jenis senyawa  tahan  panas  ataupun  tidak  tahan  panas.    Kekurangan  dari  metode  maserasi  adalah membutuhkan  waktu  yang  relatif  lama,  biasanya  paling  vepat  3x24jam.  Maserasi  dilakukan pada  suhu  kamar  terlindung  dari  cahaya  sehingga  pada  erlenmeyer  dibungkus  dengan  plastik hitam. Cairan penyarai akan masuk ke dalam sel melewati dinding sel. Isi sel akan larut karena adanya  perbedaan  konsentrasi  antara  larutan  di  dalam  dengan  diluar  sel.  Larutan  yang konsentrasi  tinggi  akan  terdesak  keluar  dan  diganti  oleh  cairan  penyari  dengan  konsentrasi
Levene's Test for
Equality of Variances t-test for Equality of Means F Sig. t df Sig. (2- tailed) Mean Differen ce Std. Error Differen ce 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper kadar kurkumin Equal variances assumed .716 .445  -.086 4 .936  -.22667  2.63353  -7.53851  7.08517 Equal variances not assumed -.086  3.324 .936  -.22667  2.63353  -8.16365  7.71032
Ririn Suharsanti | Kadar Kurkumin Ekstrak Rimpang……. Jurnal Wiyata, Vol. 7 No. 2 Tahun 2020
rendah  (proses  difusi).  Peristiwa  tersebut  berulang  sampai  terjadi  keseimbangan  konsentrasi antara larutan di dalam dan diluar sel. Selama maserasi sesekali dilakukan pengadukan. Setelah di maserasi selama 3x24jam kemudian dilakukan penyaringan dan filtrat yang didapat diuapkan dan diidapatkan hasil total ekstrak kental sebanyak 32,5149 gram dan rendemen 16,25745%.
Pada  uji  skrining  fitokimia,  dilakukan  identifikasi  alkaloid,  penambahan  reagen pengendapan  akan  dapat  memberikan  kesimpulan  apakah  ekstrak  mengandung  alkaloid  atau tidak.  Reagen  mayer  dan  dragendorf  digunakan  dan  keduanya  tidak  terdapat  endapan  pada kedua  sampel  hasil  ekstraksi  yang  berbeda  tersebut.  Pada  identifikasi  flavonoid  menggunakan air  panas  karena  flavonoid  larut  dalam  air  panas  sehingga  dapat  tertarik  senyawanya. Penambahan sebuk Mg bertujuan untuk mereduksi glikosida flavonoid, HCl sebagai katalisator, amyl  alcohol  sebagai  pelarut  glikon.  Pada  identifikasi  saponin,  digunakan  air  panas  untuk melarutkan  saponin. Uji  senyawa  yang  selanjutnya  adalah  senyawa  fenolik,  sampel menunjukan  hasil  yang  positif  saat  dilakukan  penambahan  pereaksi  FeCl3  1%  dapat dilihat dari perubahan warna menjadi warna biru kehitaman. Penambahan gelatin 0.5% tidak  membentuk  endapan  putih,  sifat  tanin  dapat  mengendapkan  gelatin  sehingga kedua sampel negatif tanin. Selanjutnya dilakukan uji pada senyawa steroid triterpenoid sampel  menunjukan  hasil  positif  saat  dilakukan  penambahan  pereaksi  asam  asetat anhidrat yang kemudian ditambahkan H 2 SO 4 (p) 2-3 tetes akan membentuk warna hijau tua jika mengandung steroid dan bewarna merah/ungu jika mengandung terpenoid,pada uji  ini  sampel  menunjukan  hasil  positif  untuk  terpenoid  . Pada  pengujian,  kelompok  2 memiliki hasil bahwa ekstrak kunyit positif mengandung fenolik, flavonoid dan triterpenoid dan memiliki hasil negatif terhadap pengujian alkaloid, saponin, dan tannin.
Berdasarkan tabel 2 dapat dilihat bahwa hasil kadar kurkumin yang didapat dari proses ekstraksi  maserasi  adalah  41,  11  µg/ml  sedangkan  ekstraksi  sokletasi  adalah  41,33    µg/ml. Metode ekstraksi sokletasi memiliki kadar yang lebih tinggi dibandingkan maserasi. Walaupun ekstraksi  cara  sokletasi  lebih  tinggi  kadar  kurkuminnya  namun  setelah  dilakukan  analisis statistik  dengan  uji  t,  tidak  terdapat  perbedaan  antara  kedua  hasil  kadar  kurkumin  karena perbedaan metode ekstraksi. Hal ini sesuai peda beberapa penelitian bahwa ekstraksi cara panas dapat  menghasilkan  kadar  senyawa  mangostin  lebih  banyak  dibanding  cara  dingin  (Sari,  dkk, 2014).  Cara  sokletasi  juga  diketahui  paling  banyak  menghasilkan  senyawa  fenolik  bila dibandingkan  metode  ekstraksi  maserasi  (Hasnaeni,  dkk,  2019)  demikian  juga  terhadap senyawa flavonoid (Puspitasari dan Prayogo . , 2016). Metode sokletasi juga dapat menghasilkan kadar  piperin  lebih  banyak  dibandingkan  metode  ekstraksi  maserasi.  Kurkumin  merupakan senyawa  aktif  golongan  polifenol  yang  ditemukan  pada  kunyit.  KLT  densitomteri  merupakan dapat  digunakan  sebagai  salah  satu  kontrol  kualitas    dan  dan  secara  teratur  dapat  digunakan untuk  identifikasi,  pemisahan,  kuantifikasipigmen  termasuk  kurkumin.  Hal  yang  kurang dilakukan  pada  penelitian  ini  adalah  menetapkan  kadar  kurkumin  pada  panjang  gelombang maksimal.
Ririn Suharsanti | Kadar Kurkumin Ekstrak Rimpang……. Jurnal Wiyata, Vol. 7 No. 2 Tahun 2020

## SIMPULAN
1. Rendemen ekstrak dengan metode sokletasi lebih besar dibandingkan metode ekstraksi 2. Kadar  senyawa  kurkumin  metode  metode  sokletasi  lebih  besar  dibandingkan  metode ekstraksi
3. Tidak terdapat perbedaan metode ekstraksi terhadap kadar kurkumin berdasarkan uji t

## SARAN
1. Perlu dilakukan screening panjang gelombang maksimal pada penetapan kadar dengan KLT densitometri
2. Perlu dicoba proses ekstraksi dengan metode lain untuk menetapkan kadar kurkumin 3. Perlu ditetapkan kadar kurkuminoid lain seperti demetoksikurkumin dan bisdemetoksikurkumin

## REFERENSI
Ashraf,  D.  K.  2018.  ‘A  comprehensive  review  on  Curcuma  longa  Linn.:  Phytochemical, pharmacological, and molecular study’, International Journal of Green Pharmacy, 11(4).
Puspitasari,A.D  dan  Prayogo,L.S . 2016.  Perbandingan  Metode  Ekstraksi  Maserasi  Dan Sokletasi  Terhadap  Kadar  Flavonoid  Total  Ekstrak  Etanol  Daun  Kersen  (Muntingia calabura). Jurnal Ilmu Farmasi & Farmasi Klinik,13(2).
Hanwar,  D.,  Aisyah,  S.  and  Suhendi,  A.  2018.  ‘Validasi  Metode  KLT-Densitometri  untuk Penetapan Kadar Kurkumin pada Produk Obat Herbal Berbasis Curcuma sp. | Proceeding of The URECOL’, pp. 379–385 .
Hasnaeni,  H.,  Usman,  S.  and  Wisdawati,  W.  2019.  ‘Pengaruh  Metode  Ekstraksi  Terhadap Rendemen Dan Kadar Fenolik Ekstrak Tanaman Kayu Beta-Beta (Lunasia amara Blanco)’, Jurnal  Farmasi  Galenika  (Galenika  Journal  of  Pharmacy) ,5(2 ),  p.  175. doi: 10.22487/j24428744.0.v0.i0.13599.
Risthanti,  R.  R.  2019.  ‘Pharmaceutical  Journal  Of  Indonesia  Penetapan  Kadar  Kurkuminoid Dalam  Ekstrak  Campuraan  Curcuma  domestica  Val.  dan  Curcuma  xanthorrhiza  Roxb. Sebagai  Bahan  Baku  Jamu  Saintifik  Secara  KLT-Densitometri’, Pharmaceutical  Journal Of Indonesia 2019, 5(1), pp. 37–43.
Sari,  H. K,    Pramono,  S., Santoso,D.  2014. ‘Pengaruh  Metode  Ekstraksi  Secara  Maserasi  Dan Infundasi  Terhadap  Kandungan  Alfa  mangostin  Pada  Kulit  Buah  Manggis  (Garcinia mangostana L.)’. Skripsi. Universitas Gadjah Mada.
Ririn Suharsanti | Kadar Kurkumin Ekstrak Rimpang……. Jurnal Wiyata, Vol. 7 No. 2 Tahun 2020