J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  2,    No.  2:  197-201,  Mei  2014
PENGARUH  BEBERAPA  JENIS  EKSTRAK  TUMBUHAN TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA PADA TANAMAN CABAI BESAR (Capsicum  annuum  L.)  DI  LAPANGAN
Maya  Gusmarini,  Suskandini  Ratih  D,  Muhammad  Nurdin  &  Hasriadi  Mat  Akin
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung JL. Soemantri Bojonegoro, No. 1, Bandar Lampung. 35145 E-mail: mayagusmarini@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Antraknosa adalah penyakit terpenting dalam budidaya cabai besar karena menyebabkan kehilangan hasil di lapangan mencapai sekitar 75%.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak babadotan, tumbuhan siam,     alang-alang, dan teki sebagai alternatif pengendalian penyakit antraknosa pada tanaman cabai yang ramah lingkungan.  Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tanaman dan Laboratorium Lapangan Terpadu Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada bulan November 2012 sampai dengan Maret 2013.  Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah  Rancangan Acak Lengkap (RAL)  terdiri dari 5 perlakuan dengan 5 ulangan.  Setiap unit percobaan terdiri atas 2 tanaman cabai (dalam satu polibag).  Perlakuan terdiri atas air steril sebagai kontrol (M 0 ), ekstrak Ageratum conyzoides (babadotan) 100 g/100 ml air (M 1 ), ekstrak Chromolaena odorata (tumbuhan siam) 100 g/100 ml air (M 2 ), ekstrak Imperata cylindrica (alang-alang) 100 g/100 ml air (M 3 ), dan ekstrak Cyperus rotundus (teki) 100 g/100 ml air (M 4 ).  Pengamatan dilakukan dengan selang waktu tujuh hari sekali.  Adapun peubah yang diamati adalah keparahan penyakit pada daun, pada buah, bobot buah cabai sehat, dan bobot buah cabai sakit.  Data dianalisis ragam dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5 %.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) ekstrak A. conyzoides (babadotan), C. odorata (tumbuhan siam), I. cylindrica (alang- alang), dan C. rotundus (teki) berpengaruh dalam menekan keparahan penyakit antraknosa (2) pengaruh ekstrak A. conyzoides (babadotan), C. odorata (tumbuhan siam), I. cylindrica (alang-alang), dan C. rotundus (teki) berbeda-beda namun ekstrak C. odorata (tumbuhan siam) dan C. rotundus (teki)  lebih efektif  dari pada A. conyzoides (babadotan), I. cylindrica (alang-alang) dalam menekan keparahan penyakit antraknosa pada daun dan buah cabai.
Kata kunci:  Antraknosa , Colletotrichum capsici , ekstrak, Ageratum conyzoides , Chromolaena odorata , Imperata cylindrica , Cyperus rotundus .

## PENDAHULUAN
Cabai besar ( Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak digunakan masyarakat  dalam  kehidupan  sehari-hari.    Salah  satu kendala  utama  dalam  budidaya  tanaman  cabai  besar adalah  penyakit  antraknosa.    Penyakit  ini  disebabkan oleh Colletotrichum  capsici yang  dapat  menurunkan hasil yang  cukup besar (Rohmawati, 2002).  Penyakit ini  berkembang  cepat pada kondisi  kelembaban udara relatif  tinggi  pada  suhu  sekitar  32 0 C dan  lingkungan pertanaman yang banyak gulma serta banyak  genangan air (Prajnata, 2001).  Gejala penyakit antraknosa adalah bercak-bercak  pada  buah,  buah  kehitaman  dan membusuk, kemudian rontok (Nazaruddin, 1999).  Untuk mengendalikan  penyakit  antraknosa  umumnya    petani caba i  menggunakan  fungisida  kimia.    Namun penggunaan  fungisida  kimia  dapat  memberi  dampak nega tif, selain ter hadap manusia yang
mengkonsumsinya,  juga  terhadap  lingkungan.    Oleh sebab itu, perlu dicari alternatif lain untuk pengendalian penyakit  antraknosa,  yaitu  pengendalian  yang  efektif, efisien, dan ramah lingkungan.  Salah satu diantaranya dengan menggunakan fungisida botani yaitu fungisida yang berasal dari tumbuhan.
Tumbuhan  yang  dapat  digunakan  sebagai fungisida  botani  antara  lain Ageratum  conyzoides (babadotan), Chromolaena odorata (tumbuhan siam), Imperata  cylindrica (alang-alang),  dan Cyperus rotundus (teki).    Tumbuhan  tersebut  mengandung senyawa kimia seperti minyak atsiri, sineol, dan alkaloid, yang  dapat  berperan  sebagai  fungisida  botani  (Mirin 1997 dalam Friska, 2007).  Tetapi belum dapat diketahui secara pasti pengaruhnya terhadap penyakit antraknosa.
Oleh  karena  itu  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  ekstr ak A.  conyzoi des (babadotan), C.  odorata (tumbuhan  sia m), I. cylindrical (alang-alang),  dan C.  rotundus (teki)
sebagai pengendali penyakit antraknosa pada tanaman cabai. Mengetahui  efektifitas  ekstrak A.  conyzoides (babadotan), C.  odorata (tumbuhan  siam), I. cylindrica (alang-alang), dan C. rotundus (teki) untuk mengendalikan penyakit antraknosa pada cabai.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboratorium Penyakit Tanaman dan Laboratorium Lapangan Terpadu Fakultas  Pertanian  Universitas  Lampung  pada  bulan November 2012 sampai dengan Maret 2013.
Alat yang digunakan adalah cawan petri, jarum ose, beaker glass , autoclave , hand  t aily, haemacytometer,  micropippette ,  gelas  ukur,  tabung reaksi, erlenmeyer , kaca preparat, spatula , laminar air flow ,  oven,  timbangan,  bor  gabus, bunsen , blender, handsprayer , allumunium  foil ,  kertas  saring,  sepidol, tissue , nampan plastik, panci, polibag, plastik tahan panas, plastik  warp,  cangkul,  tali  rafia,  ember,  kain  saring, kalkulator,  kertas label, kamera dan alat tulis.  Bahan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  meliputi    tanah humus , benih  cabai  varietas  Lado, buah  cabai  yang terserang  penyakit  antraknosa,  kentang,  gula,  agar batang,  aquades,  bahan  perekat,  asam  laktat,  alkohol 70%, ekstrak babadotan,  ekstrak  siam,  ekstrak alang- alang, dan ekstrak teki.
Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah  Rancangan Acak Lengkap (RAL)  terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan sehingga terdapat  25 satuan percobaan.  Setiap unit percobaan terdiri atas 2 tanaman cabai (dalam satu polibag).   Perlakuan terdiri atas air steril  sebagai  kontrol  (M 0 ),  ekstrak A. conyzoides (babadotan) 100 g/100 ml air (M 1 ), ekstrak C. odorata (tumbuhan  siam)  100  g/100  ml  air  (M 2 ),  ekstrak I. cylindrica (alang-alang)  100  g/100  ml  air  (M 3 ),  dan ekstrak C. rotundus (teki) 100 g/100 ml air (M 4 ).  Data yang diperoleh dianalisis ragam dan dilanjutkan dengan uji BNT  pada taraf nyata 5 %.
Untuk  membuat  media  PDA  sebanyak  1  liter, dibutuhkan 20 g agar batang yang telah dipotong-potong, 20 g gula pasir, dan 200 g kentang.  Kentang dipotong kecil-kecil lalu direbus dalam 1 liter air sambil diaduk, setelah itu rebusan
bahan-bahan disaring ke dalam tabung erlenmeyer ukuran 1 liter.  Tabung erlenmeyer yang berisikan PDA tersebut disterilkan dengan autoklaf pada suhu 121 0 C dan  tekanan  1 atm  selama ±30  menit.   Setelah proses sterilisasi selesai, media PDA didiamkan sampai hangat kuku  kemudian  ditambah  0,7  ml  asam  laktat  dan selanjutnya dituang ke dalam cawan petri.
Benih  cabai besar yang digunakan adalah benih varietas Lado.  Sebelum disemai benih direndam dengan air hangat kuku selama 1 jam.  Tujuan perendaman untuk memudahkan  perkecambahan  dan  mematikan  patogen yang terbawa benih.  Selanjutnya benih disemai dalam media  berupa  tanah  humus  yang  ada  dalam  nampan plastik  yang  pada  sisi  bawahnya  telah  diberi  lubang- lubang kecil.  Setelah benih cabai ditabur, pada bagian permukaan  ditutup  dengan  tanah  halus.    Persemaian diusahakan tidak terkena sinar matahari langsung, dan penyiraman dilakukan setiap pagi atau sore hari.
Penyiapan  media  tanam  cabai  dimulai  dengan mengayak tanah untuk membersihkan tanah dari sisa- sisa tanaman sebelumnya.  Selanjutnya tanah dicampur dengan humus (perbandingan 2:1) lalu dimasukkan  ke dalam polibag. Masing-masing polibag diberi label untuk memudahkan pada saat aplikasi dan pengamatan.
Setelah bibit cabai berumur 30 hari setelah tebar dan  bibit  mempunyai  5-6  helai  daun  maka  bibit dipindahkan ke polibag yang telah berisi tanah humus. Penyiraman tanaman dilakukan setiap hari.  Pada umur 25 hari setelah pindah tanam, tanaman cabai dipasangi ajir  agar  dapat  berdiri  kokoh  dan  mampu  menopang tajuknya dari angin ataupun hujan.  Pengendalian gulma dilakukan setiap minggu dengan cara mencabut langsung gulma  yang  terdapat  di  sekitar  tanaman  cabai. Penyulaman bibit cabai dilakukan apabila bibit  rusak ataupun mati.
C. capsici diisolasi dari jaringan buah cabai dari lapangan yang memiliki gejala bintik-bintik kecil berwarna kehitaman dan lekukan pada buah.  Jaringan buah cabai yang  telah  terinfeksi  dipotong  pada  bagian  pembatas antara yang sehat dan yang sakit (± 5 mm).  Potongan- potongan  tersebut  direndam  dalam  larutan  klorok  1% selama  15-30  detik  lalu  dibilas  dengan  aquades, selanjutnya diletakan di  atas tisu steril sampai kering. Potongan buah cabai tersebut ditumbuhkan pada media PDA  secara  aseptik dan diinkubasi dalam suhu ruang selama  7 -11 hari atau sampai koloni memenuhi cawan. Setelah  diperoleh  isolat  murni C. capsici kemudian diperbanyak dalam media PDA.
Fungisida botani yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  ekstrak A.conyzoides (babadotan), C. odorata (tumbuhan siam), I. cylindrica (alang-alang), dan C.  rotundus (teki) . Masing-masing  bahan tumbuhan diambil di lapangan, kemudian dicuci dengan air  bersih.    Bahan  tanaman  ditimbang  seberat  100  g ditambah 100 ml aquades, selanjutnya diblender.  Bahan tanaman yang sudah diblender kemudian disaring dengan kain halus atau kain kasa.  Ekstrak hasil saringan siap digunakan (Suryaningsih dan Hadisoeganda, 2004).
Aplikasi  diawali  dengan  penyemprotan  ekstrak terhadap  tanaman  cabai.    Penyemprotan  ekstrak fungisida botani dilakukan pada pagi hari saat tanaman berumur 30 hari setelah pindah tanam.  Penyemprotan dilakukan  dengan  menggunakan handsprayer dengan cara  menyemprotkan  sebanyak  masing-masing  20  ml atau  40  kali  semprotan  langsung  ke  tanaman  cabai. Sebelum  disemprotkan  ke  tanaman,  ekstrak  diberi tambahan bahan perekat indostik 0,15 ml/100 ml ekstrak. Penyemprotan  dilakukan  dengan  selang  waktu  satu minggu sampai pengamatan terakhir.
Jumlah  spora  dihitung  dengan  metode  hitungan mikr oskopis langsung menggunakan alat haemocytometer .    Hasil  dari  penghitungan  kerapatan spora C. capsici digunakan sebagai inokulum pada tanaman  cabai.    Penyemprotan C.  capsici dengan menggunakan handsprayer empat  semprotan  per tanaman  (2  ml  pertanaman).    Suspensi C.  capsici diinokulasikan pada sore hari atau sembilan jam setelah aplikasi  ekstrak  fungisida  botani,  dengan  cara menyemprotkan  suspensi C. capsici langsung  pada tanaman  cabai.
Pengamatan  dilakukan pada  saat muncul gejala antraknosa  berupa  bercak  nekrotik  pada  daun  atau bercak nekrotik pada buah.  Peubah yang diamati adalah intensitas  penyakit  berupa  keparahan  penyakit  pada daun, pada buah, serta bobot buah cabai sehat dan bobot buah  cabai  sakit  pada  pengamatan  minggu  terakhir. Keparahan penyakit dihitung dengan rumus :
Keterangan  : KP  = Keparahan penyakit (%) n      = Banyaknya daun dan buah dalam setiap kategori
serangan
N    = Jumlah daun dan buah yang diamati 100% V
N v) (n KP     
v     = Nilai numerik untuk tiap kategori serangan V    = Nilai skor tertinggi
Skor berdasarkan interval serangan patogen penyebab antraknosa pada daun adalah sebagai berikut: Skor 0 = Tanpa serangan Skor 1 = Gejala terjadi pada lebih dari 1 – 20% Skor 2 = Gejala terjadi pada lebih dari 20 – 40% Skor 3 = Gejala terjadi pada lebih dari 40 – 60% Skor 4 = Gejala terjadi pada lebih dari 60 – 80% Skor 5 = Gejala terjadi pada lebih dari 80 – 100%
Skor berdasarkan interval serangan patogen penyebab antraknosa pada buah adalah sebagai berikut: Skor 0 = Tanpa serangan Skor 1 = Gejala terjadi pada lebih dari 1 – 20% Skor 2 = Gejala terjadi pada lebih dari 20 – 40% Skor 3 = Gejala terjadi pada lebih dari 40 – 60% Skor 4 = Gejala terjadi pada lebih dari 60 – 80% Skor 5 = Gejala terjadi pada lebih dari 80 – 100%

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstrak tumbuhan  berpengaruh  terhadap    keparahan  penyakit antraknosa  pada  daun  dan  buah  cabai.    Keparahan penyakit pada minnggu pertama hingga minggu keempat menunjukkan  bahwa   kepara han  penyakit  pada perlakuan  ekstrak  babadotan,  tumbuhan  siam,  alang- alang  dan  teki  berbeda  dengan  kontrol.    Pemberian ekstrak  tumbuhan  dapat menekan  keparahan  penyakit antraknosa  pada  daun  dan  buah  pada  cabai.    Dari beberapa ekstrak tumbuhan yang diaplikasikan ekstrak tumbuhan  siam  dan  teki  dapat  menekan  keparahan penyakit  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan ekstrak babadotan dan alang-alang (Tabel 1 dan Tabel 2).
Tabel 1.  Rerata keparahan penyakit antraknosa pada daun cabai.
Perlakuan % Keparahan Penyakit Antraknosa pada Daun Minggu Ke I II III IV M 0 (kontrol) 4,8 a 11,00 a 21,4 a 56,6 a M 1 (babadotan) 3,2 ab 5,4 b 28,2 a 34,4 ab M 2 (tumbuhan siam) 2,2 b 9,8 ab 4,6 b 8,6 c M 3 (alang-alang) 3,4 ab 6 b 22 a 38,2 ab M 4 (teki) 2,6 b 8 b 8 b 15,2 bc Ni la i BNT 2,08 2,83 11,30 28,66
Keterangan : Nilai dalam baris yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT  taraf  50%
Perlakuan % Keparahan Penyakit Antraknosa pada Buah Minggu Ke I II III IV M 0 (kontrol) 4,6 a 15,8 a 33,4 a 84 a M 1 (babadotan) 1,4 b 6 b 16,8 b 32,8 b M 2 (t umbuhan sia m) 1,2 b 2,4 b 4,4 c 6,4 b M 3 (a lang-alang) 1,6 b 5 b 16 b 19,4b M 4 (t eki) 1,6 b 5,6 b 9,2 b 12,8b Nilai BNT 1,88 5,52 12,32 35,50
Tabel 2. Rerata keparahan penyakit antraknosa pada buah cabai.
Keterangan : Nilai dalam baris yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT  taraf  50%
Penelitian ini sejalan dengan Haryanti dkk . (2004) bahwa  tumbuhan  siam  yang      ditelitinya  mengandung metabolit sekunder yang mampu menekan pertumbuhan mikroorganisme  beberapa  jamur  patogen  tanaman seperti jamur Pyricularia grisea , Fusarium oxysporum dan Phytophthora nicotiana .  Adanya  penekanan  dari ekstrak  tumbuhan  siam  atau C.  odorata terhadap keparahan  penyakit  antraknosa  disebabkan  adanya variasi  aktivitas  dari  tumbuhan  siam.   Adanya  efek biocidal dari ekstrak C. odorata diduga karena peran dari  satu  atau  beberapa  senyawa-senyawa  yang terkandung  dalam C.  odorata .
Ekstrak  tumbuhan  siam  dan  teki  lebih  efektif dibadingkan dengan ekstrak babadotan, dan alang-alang dalam  menekan  keparahan  penyakit  antraknosa  pada tanaman  cabai  besar  yang  disebabkan  oleh  jamur C. capsici .    Hal  ini  diduga  karena  tumbuhan  siam mengandung senyawa metabolit sekunder.  Teki efektif menekan C.  capsici karena  mengandung alkaloid, flavonoid dan  minyak  esensial.    Tumbuhan  siam  dan teki  mengandung  senyawa  yang  terdiri  dari seskuiterpen,  hidrokarbon,  epokside , keton-keton, monoterpen dan alifatik  alkohol serta  beberapa senyawa  lain  yang  belum  da pat  diidentifikasi. Kelengkapan            senyawa-senyawa  ini  menyebabkan tumbuhan  siam  dan  teki  lebih  efektif  di  bandingkan dengan  ekstrak  babadotan  dan  alang-alang  dalam menekan keparahan penyakit antraknosa pada daun dan buah cabai (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  yang  didapatkan  dapat disimpulkan bahwa ekstrak A. conyzoides (babadotan), C.  odorata (tumbuhan  siam), I.  cylindrica (alang- alang),  dan C.  rotundus (teki)  berpengaruh  dalam
menekan  keparahan  penyakit  antraknosa.  Pengaruh ekstrak A.  conyzoides (babadotan), C.  odorata (tumbuhan  siam), I.  cylindrica (alang-alang),  dan C. rotundus (teki)  berbeda-beda  namun  ekstrak C. odorata (tumbuhan siam) dan C. rotundus (teki)  lebih efektif    dari  pada A.  conyzoides (babadotan), I. cylindrica (alang-alang)  dalam  menekan  keparahan penyakit antraknosa pada daun dan buah cabai.

## DAFTAR  PUSTAKA
Friska,  M.,  2007.  Percobaan  pendahuluan  pengaruh ekstrak daun nimba terhadap pertumbuhan jamur Colletotrichum  capsici .  Universitas  Sumatra Utara. hlm 1-66.
Haryanti.  S.,  Hidayah  N.,  Haryono,  K.,  Suharjo.R.,
Soffan . A. dan Swari. F. D. 2004.  Pemanfaaatan Ekstrak  Gulma  Siam  ( Chromolaena  odorata ) untuk  Mengendalikan Spodoptera  exigua pada Pertanaman Bawang  Merah  di Keretek Bantul. Laporan Akhir Program Kreativitas  Mahasiswa. Universitas  Gadjah  Mada.    Yogyakarta.    Hlm. 19-31.
Nazaruddin.  1999. Budidaya  dan pengaturan  panen sayuran  dataran  rendah .  Penebar  Swadaya. Jakarta. 142 hlm.
Prajnata, F.  2001. Agribisnis cabai hibrid a.  Penebar Swadaya.  Jakarta.  30  hlm.
Rohmawati, A.,  2002.    Pengaruh  Kerapatan  Sel  dan Maca m  Agensia  Hayati        Terhadap Perkembangan  Penyakit  Antraknosa  dan  Hasil Tanaman Cabai ( Capsicum annuum L.) Diakses dari http :// digilib.si.itb.ac.id/ tanggal 25 juli 2012.
Suryaningsih, E.,  dan Hadisoeganda., 2004.  Pestisida botani untuk mengendalikan hama dan penyakit sayuran.    Balai  Penelitian  Tanaman  Sayuran. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura.
Balai  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian,
Bandung.
Syamsuhidayat S.S., dan Hutapea J.R., 1991.  Inventaris tanaman  obat  Indonesia.  Jakarta.    Depkes  RI. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Jakarta.