ISSN : 25282956
Jurnal Agro Indragiri

## KERAGAMAN MORFOLOGI TANAMAN NANAS( ANANAS COMOSUS  (L)  MERR)  DI  KABUPATEN  INDRAGIRI HILIR
Joni Ardi 1 , Melia Akrinisa, SP .MP 2 , Muhammad Arpah. M.Si 2 .

## ABSTRAK
Penelitian tentang keragaman morfologi tanaman nanas ( ananas comosus (L) Merr ) di  Kabupaten  Indragiri  hilir  telah  dilaksanakan  di  3 kecamatan  yaitu  :  Kecamatan  Kempas (Sei Ara, Kempas Jaya, Bagan Jaya), Gaung Anak Serka (Rambaian, Sei Empat, Sei Liran), Kateman (Taga Raja, Amal Bakti, Bandar Gemilang) Kabupaten Indragiri Hillir Provinsi Riau. Dimulai  pada  bulan  april  –  Mei  2013.  Tujuan  penelltian  ini  adalah  mengetahui  keragaman plasma nutfah nanas berdasarkan karakter morfologis.
Penelitian  ini  menggunakan  analisis  data  yang  dilakukan  adalah  data  hasil pengamatan  lapangan  olah  dengan  menggunakan  program  minitab  Realese    14.  Hasil pengamatan  karakter  fenotipe  khususnya  untuk  data  kuantitatif  tanaman  seperti  warana daun,  warna  buah,  bentuk  daun,  bentuk  mahkota,  bentu  buah.  Di  sekoring  berdasarkan panduan  descriptor  nanas  (IBPGR,  1993)  dengan  beberapa  modifikasi  untuk  melihat koefisien kesamaan genetik atau varietas nanas berdasarkan penanda fenotipe dan analisis ditampilkan dalam bentuk dendogram.
Hasil yang diperoleh adalah banyaknya jenis ragam tanaman nanas yang ditemukan di  kabupaten  Indragiri  hilir  dengan  karakter  masing-masing  seperti  bentuk  buah,  warna buah, rasa buah, warna daun dan berduri/ridka berduri pada daun. Jenis nanas yang banyak ditemui  adalah  nanas  bubur  di  karenakan  rasanya  yang  manis  sehingga  sangat  di  gemari masyrakat, sedangkan nanas merah hanya bisa ditemukan di daerah-daerah tertentu saja. Ini dikarenakan nanas merah kurang digemari karena rasanya yang kurang enak.

## Abstract
Research on the morphological diversity of pineapple (Ananas comosus (L) Merr) in Indragiri Regency downstream has been carried out in 3 subdistricts: Kempas District (Sei Ara,  Kempas  Jaya,  Bagan  Jaya),  Gaung  Anak  Serka  (Rambaian,  Sei  Empat,  Sei  Liran)  , Kateman (Taga Raja, Amal Bakti, Bandar Gemilang) Indragiri Hillir Regency, Riau Province. It began  in  April  -  May  2013.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  diversity  of pineapple germplasm based on morphological characters.
This research uses data analysis which is data from field observations using Minese Realese 14. The results of observing phenotypic characters, especially for quantitative plant data such as leaf color, fruit color, leaf shape, crown shape, fruit shape. Sourced based on pineapple  descriptor  guidelines  (IBPGR,  1993)  with  some  modifications  to  see  the  genetic similarity coefficient or pineapple variety based on phenotype markers and analysis displayed in the form of dendogram.
The results obtained are the many types of pineapple plants found in the Indragiri downstream  district  with  their  respective  characters  such  as  fruit  shape,  fruit  color,  fruit flavor,  leaf  color  and  prickly  /  thorny  ridka  on  the  leaves.  The  type  of  pineapple  that  is commonly found is pineapple porridge because of its sweet taste so it is very popular with the community, while red pineapple can only be found in  certain areas. This is because red pineapple is less popular because it tastes bad.

## 1. Pendahuluan
Nanas  berasal  dari  Brazilia  ( Amerika  Selatan  )  di  kawasan  lembah sungai Parana, Paraguay. Bangsa Indian diduga  melekukan  seleksi  dari  berbagai jenis  nanas  sehingg  diperoleh  jenis ananas  comosus yang  enak  dimakan dan sekaraag dibudidayakan secara luas diseluruh  dunia.  Buah  nanas  yang mempunyai arti komersial adalah
smooth  Cayenne,  Queen,  Spanish  dan
Abacaxi (Sunarjono, 2005). Tanaman nanas yang tumbuh di Indonesia  sangat  beragam,  keragaman ini  merupakan  sumber  plasma  nutfah yang sangnat besa manfaatnya terhadap program pengembangan pemuliaan  tanaman  nanas.  Diharapkan dengan  program  pemuliaan  tanaman
ISSN: 25282956
Nama Jurnal: Agroteknologi
nanas dihasilkan varietas yang buahnya baik (anonym, 2012).
Untuk  menghasilkan  varietas unggul  baru  dengan  produktivitas  dan stabilitas  hasil  tinggi  membutuhkan sumber-sumber gendari sifat-sifat tersebut yang mendukung tujuan tersebut. Sumber-sumber gen dari sifat- sifat  tersebut  perlu  diiddentifikasi  dan ditemukan  pada  plasma  nutfah  melalui kegiatan  karakterisasi  dan  evaluasi untuk dapat diberdayakan dalam program  pemuliaan  (Naibaho et  al .
2008  ).  Masalah  yang  diidentifikasi adalah  bagaimana  keragaman  tanaman nanas  berdasarkan  karakter  morfologi, keragaman karakteristik morfologis nanas,  hubungan  kekerabatan  antara jenis-jenis nanas yang ada di kabupaten Indragiri  hilir,  dan  jenis-jenis  apa  saja yang dominan di Indragiri hilir.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  keragaman  plasma  nutfah nanas  berdasarkan  karakter  morfologis.

## 2. Tinjauan Pustaka
2.1. Kondisi Geografis Indragiri Hilir Kabupaten Indragiri hilir terletak di  bagian  selatan  provinsi  riau  dan bagian  pesisir  timur  pulau  sumatera, dengan luas ± 1.160.597 Ha. Kabupaten Indragiri  hilir  terletak  pada  0 0 32’51”LU sampai    01 0 07’17”LS  dan  102 0 32’59” sampai  dengan  104 0 17’31”  BT  dengan batas-batas  adminitrasi  sebagai  berikut
:  bagian  barat  berbatasan  dengan kabupaten Indragiri hulu, bagian selatan berbatasan  dengan  provinsi  Jambi, bagian timur berbatasan dengan kabupaten kepulauan Riau, bagian Utara berbatasan  dengan  Kabupaten  Kampar (BPS).
2.2. Nanas Tanaman  Nanas  ( Ananas  Comosus )
berasal  dari  Amerika  Selatan.  Daerah yang  sesuai  untuk  nanas  adalah  lokasi yang  cukup  mendapat  sinar  matahari sampai ketinggian 500 m dari permukaan  lalut.  Daunnya  berbentuk taji,  tepi  berduri,  dan  ada  juga  yang tidak berduri didalamnya terdapat serat yang  banyak  sekali  untuk  talli  atau bahan  kain.  Buahnnya  bulat  panjang dan dagingnya berwarna kuning muda ( Wee dan Thongtham, 1997).

## 2.3. Botani Tanaman Nanas
Menurut  soedarya  (2009),  tanaman nanas  mempunyai  nama  botani Ananas
Comosus L.  klasifikasi  dari  tanaman nanas adalah sebagai beriikut : Kingdom :  Plantae Divisi :  Spermatophyte Kelas :  Angiospermae Sub Kelas :  Monocotyledonae Ordo :  Farinosae Family :  Bromeliaceae Genus :  Ananas Spesies : Ananas  Comosus (L.) Merr.
2.4. Syarat Tumbuh
Pemilihan  lahan  untuk  nanas ditentukan  berdasarkan  empat  factor utama  yaitu  kemiringan  lahan,  aspek lingkungan,  tanah  dan  air  (  Gane Technology  Regulator,  2003  ).  Nanas dibuddayakan  antara  25 0 LU  dan  25 0 LS. Umur  tanaman  meningkat  sejalan dengan  semakin  jauhnya  dari  ekuator dan  semakin  tinginya  tempat  tumbuh  ( Wee dan Thongtham, 1997).

## 2.5. Kultivar Nanas
Menurut  nakasone  dan  paull (1998), kultivar nanas dibagi dalam lima kelompok  yaitu cayenne,  Queen, Spanish, Abacaxi, dan Maipure.

## 2.6. Penanda Morfologi
Sifat  morfologi  yang  diamati umumnya  penampakan  sifatnya  yang dipengarui  oleh  lingkungan  (  Cross, 1990).

## 3. Bahan Dan Metode
3.1.Tempat Dan Waktu Penelitian  ini  dilaksanakan  di  3 kecamatan  yaitu:  kecamatan  Kempas (Kecamatan  Kempas  (Sei  Ara,  Kempas Jaya,  Bagan  Jaya),  Gaung  Anak  Serka (Rambaian,  Sei  Empat,  Sei  Liran), Kateman  (Taga  Raja,  Amal  Bakti, Bandar  Gemilang)  Kabupaten  Indragiri Hillir  Provinsi  Riau.  Kegiatan  ini berlangsung dari April – Mei 2013.

## 3.2. Bahan Dan Alat
Bahan  dari  penelitian  ini  itu sendiri  meliputi,  bagian  dari  tanaman nanas  seperti  batang,  daun,  buah.  Alat yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah meteran, kamera, pisau, standar I munsell colour hart , dan alat-alat tulis. 3.3. Metode Penelitian
Penellitian  ini  dilakukan  dengan mengunakan  metode deskritptif  dengan pengambilan  sampel  secara  sengaja ( proposive) dengan  meneliti  status kelompok tumbuhan, suatu objek suatu set  kondisi  pada  masa  sekarang  yang berguna  untuk  membuat  deskripsi,
ISSN : 25282956 Jurnal Agro Indragiri gambaran atau lukisan yang sistematis, factual dan akurat mengenai fakta-faka, sifat-sifat serta hubungan antara
fenomena  yang  diselidiki  (  Nazar,  2003 ).
3.4. Pelaksanaan
Kecamatan  yang  dipilih  sebagai tempat  penelitian  adalah  kecamatan yang paling banyak, sedangn dan sedikit populasi nanas. 3.5. Pengamatan Data  yang  diambil  adalah  data primer dan sekunder.
3.6. Analisis Kekerabatan Di sekoring berdasarkan panduan  descriptor  nanas  (IBPR,  1993) dengan  beberapa  modifikasi  untuk mellihat  koefisien  kesamaan  genetic atau varietas nanas berdasarkan penanda fenotipe dan analisis ditampilkan dalam bentuk dendogram.

## 4. Hasil Dan Pembahasan
4.1. Identifikasi Karakterisasi Morfologi Jenis-Jenis Tanaman Nanas Di Kabupaten Indragiri Hilir Identifikasi karakterisasi morfologi  nanas  telah  dilakukan  di kabupaten  Indragiri  hilir  di  kecamatan kempas,  gaung  anak  serka  dan kateman. Dari identifikasi yang
dilakukan  ditemukan  jenis  tanaman nanas  sebanyak  7  jenis  dari  25  sampel tanaman nanas yang dijadikan sampel.

## 4.1.1. Morfologi Daun
Bentuk  daun  nanas  yang  dijumpai adlah lanset ,  dengan  bentuk  ujung daun  yang  meruncing  dan  bentuk pangkal daun adalah membulat. Permukaan  daun  licin  dengan  tulang anak  daun  yang  luru  dan  bertepi  rata serta ada yang berduri disekeliling daun dan ada yang hanya berduri diujungnya saja. 4.1.2. Morfologi Buah Hasil dari pengamatan morfologi buah  tanaman  nanas  menunjukkan adanya  variasi  terhadap  ukuran  buah, warna  buah,  rasa  buah,  dan  bentuk buah.  Seperti  halnya  tinggi  tanaman, bahwa  pertumbuhan  diameter  buah nanas dipengaruhi oleh ifat genetik dari kultivar-kultivar. Ukuran diameter nanas yang baik  yaitu  ukkuran  diameter  yang tidak  lebar  cenderung  sempit  (Deptan, 2000).salah  satu manfaat ukuran diameter  nanas  yang  cenderung sempit adalah
akan lebih baik dalam
penanganan budidaya dan pemanenan.
4.1.3. Morfologi Mahkota
Tinggi mahkota nanas 10,5 – 30 cm, jumlah helaian daun mahkota yang dijumpai  berkisar  antara  60  –  93, dengan  bobot  mahkota  1,4  –  4,5  gr. Menurut  Wee  dan  Thongtham  (  1997). Buah  nanas  berbentuk  silinder  dihiasi oleh  suatu  roset  daun-daung  yang pendek,  tersusun  spiral,  yang  disebut mahkota. 4.1.4. Morfologi Anakan (Sucker) Anakan  pada  nanas  tumbuhnya melluas  dengan  menggunakan  tunas samping  yang  berkembang  menjadi cabang-cabang vegetative, pada cabang tersebut kelak dihasilkan buah (Setiawan, 2000). 4.2. Pengujian Organoleptik
Pengujian organleptik rasa buah nanas  dilakukan  pada  10  orang  yang akan  menguji  rasa  nanas  tersebut apakah manis, manis asam, asam, asam manis, pahit ataupun tawar. N o Geno type Rasa Ma nis Ma nis as a m As a m As a m m ani s Pa hit Ta wa r 1  (KJ) Mera h
√
(KJ) Muri s √ (KJ) Bubu r √ (KJ) Bang ka √ (KJ) Paun √ 2  (GAS ) Bubu r √ (GAS ) Muri s √ (GAS ) Pula u √ 3  (K) Bang ka √ (K) Bubu √
ISSN: 25282956 Nama Jurnal: Agroteknologi r (K) Kam pung √ (K) Muri s √ 4.3.  Hasil  Wawancara  Petani  ( Kempas, Kateman, G.A.S ) Nanas  di  kabupaten  Indragiri hilir cukup banyak dibudidayakan walaupun  tidak  banyak  yang  menanam secara  komersial  tetapi  banyak  yang  di sela  dengan  tanaman  lain  seperti dengan tanaman kelapa, pinang, kelapa sawit  dan  ada  juga  sebagai  tanaman tambahan ditanam di halaman rumah. 4.4. Analisis Kekerabatan
Karakteristik  morfologi  terdapat 25  sampel  tanaman  nanas  di  3 kecamatan  di  kabupaten  Indragiri  hillir yaitu  :  kecamatan  kempas  jaya,  gaung anak  serka,  dan  kateman,  memberikan keragaman  yang  berbeda.  Karakteristik morfologi  yang  digunakan  adalah  : tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  lebar daun,  jumlah  duri/5cm,  warna  daun tengah,  warna  daun  tepi,  bentuk  anak daun, tepi anak daun, ujung anak daun, permukaan  anak  daun,  tulang  anak daun,  duri  daun,  arah  duri  daun, panjang  tangkai  buah,  tinggi  mahkota, diameter  buah,  tebal  daging  buah, diameter  hati  buah,  jumlah  mahkkota, anakan, warna buah, bobot buah, bobot mahkota, bobot total buah, jumlah daun mahkota, panjang buah dan ras buah.

## 5. Kesimpulan Dan Saran

## 1. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil    “keragaman moerfologi  tanaman  nanas  (  ananas comosus  (L)  merr)  di  kabupateb Indragiri  hilir”  diambil  kesimpulan sebagai berikut :
1. Banyaknya jenis ragam tanaman naans yang ditemukan di Kabupaten Indragiri Hilir dengan karakter  masing-masing  seperti bentuk buah warna buahm  rasa buah, warna daung dan berduru / tidak berduri pada daun. 2. Jenis nanas yangbanyak ditemui  adalah  nanas  bubur dikarenakan rasanya yang manis sehinggga sangat digemari di masyarakat,
sedangkan  nanas  merah  hanya bisa  ditemukan  di  daerah  – daerah tertentu saja, ini dikarenakan nanas merah kurang digemari karena rasanya yang  kurang  enak.  Hak  ini membawa dampak kepada jenis nanas yang ada di Indragiri Hilir. Sehingga jika tidak dibudidayakan akan musnah. 3. Dari  hasil  analisis  keragaman pada  sampel  tanaman  nanas didapatkan variebilitasyang cukup  berbeda.  Hasil  anallisis kekerabatan menunjukkan sampel MRH(KJ) dengan BBR(KJ) memiliki hubungan kekerabatan yang sangat  dekat dengan  presentase  kemiripan 94.73. 2. Saran Jenis-jenis nanas yang ditemukan ini disarankan untuk dijadikan sebagai bahan  untuk  program pemuliaan  karena  memiliki  kergaman genetic  dan  berguna  untuk  seleksi  dan perakitan  varietas  baru.  Untuk  jenis nanas  yang  kurang  diminati  masyarkat agar  dapat  tetap dibudidayakan  supaya tidak  mengalami  kepunahan  pada tanaman tersebut.
Kelangkaan tanaman nanas dapat  diatasi  dengan  menananm  bibit yang  berkualitas tinggi  yang bebas  dari serangan  hama  dan  penyakit,  serta menanam
nanas di areal-areal pertanaman yang baik.

## Daftar Pustaka
Naibaho  N,  darma  K,  soibr  dan suhartanto MR.  2008.  Perbanyakan  missal bibit  nanas  dengan  stek  daun.
Bogor: pusat kajian buah tropika. LPPM IPB. Nakasone, H.Y. and R.E. Paull. 1998. Tropical fruits. CAB International. Soedarya. (2009). Agribisnis Nanas. CV. Pustaka grafika. Bandung. Sunarjono, H. 2005. Berkebun 21 jenis tanaman  buah.  Cet.  Ke-2. Penebar swadaya. Jakarta.
Wee, Y.C. dan M.L.C. Thongtham 1997. Ananas  comosus  (L)  Merr. Dalam  E.W.M.  verheij  dan R.E.Coronell (Eds.). Prosea sumber daya nabati asia tenggara2  buah-buahan  yang
ISSN : 25282956
Jurnal Agro Indragiri
dapat  dimakan.  PT.Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.