## Perilaku makan dengan kejadian stunting pada balita: Studi cross-sectional di Kecamatan Nabire Papua
Eating behavior with the incidence of stunting in toddlers: A cross-sectional study in Nabire District Papua
Eka Cahyaningsih Wulandari 1 , Ani Margawati 2 *, Ahmad Syauqy 3 , Bagoes Widjanarko 4 , Mohammad Zen Rahfiludin 5

## Abstract
Background: Nabire is an area that has more stunting nutrition problems with a percentage of 17.1%. Feeding style by parents  need  to  be  considered  because  it  will  affect  behavior  and  nutritional  intake  that  support  the  growth  and development of toddlers will provide opportunities for stunting.
Objectives: The study aimed to measure the relationship of eating behavior based on parental feeding style with the incidence of stunting in toddlers aged 12 to 59 months in Nabire District, Papua.
Methods: This  study  was  conducted  observational  with  cross-sectional  design.  Subjects  were  collected  using purposive  sampling  method.  Research  has  been  conducted  at  Karang  Tumaritis,  Bumiwonorejo,  Nabire  Kota,  and Siriwini  Health  Centers,  in  October-December  2023.  The  sample  was  106  toddlers,  ages  12-59  months  who    were taken by non-probability sampling. Data collection on eating behavior based on Parental Feeding Style Questionnaire (PSFQ)  and toddler height or body length data measured through anthropometric measurement. Data were analyzed using Chi-square method CI 95%.
Results: The  results  of  the  study  found  46,2%  of  toddlers  were  stunted  and  most  respondents  (56,6%)  had inappropriate  eating  behavior.  The  relationship  test  showed  a  significant  relationship  between  the  incidence  of stunting and eating behavior based on parental feeding style (p=0,008 and OR 3,200;95%CI=1,422 – 7,201). Conclution: Eating  behavior  based  on  parental  feeding  style  has  a  significant  relationship  with  the  incidence  of stunting in toddlers.

## Keywords
Parental feeding style, Eating behavior, Nutritional status

## Abstrak
Latar Belakang: Nabire merupakan daerah yang memiliki lebih banyak masalah gizi stunting dengan persentase 17,1%. Gaya pemberian makan oleh orang tua perlu diperhatikan karena akan mempengaruhi perilaku makan dan asupan gizi yang  menunjang  tumbuh  kembang  balita.  Perilaku  makan  balita  yang  tidak  tepat  akan  berisiko  anak  mengalami stunting.
Tujuan: Penelitian bertujuan untuk mengukur hubungan antara perilaku makan berdasarkan gaya pemberian makan orang tua dengan kejadian stunting balita usia 12 - 59 bulan di wilayah Kecamatan Nabire Papua.
Metode: Penelitian  ini  dilakukan  secara  observasional  dengan  desain cross-sectional .  Pengambilan  subjek menggunakan metode purposive sampling. Penelitian telah dilakukan di Puskesmas Karang Tumaritis Bumiwonorejo, Nabire  Kota,  dan  Siriwini,  pada  bulan  Oktober-Desember  2023.  Sampel  adalah  balita  berusia  12-59  bulan  sebanyak 106  anak  yang  diambil  secara  non-probability  sampling.  Pengumpulan  data  tentang  perilaku  makan  menggunakan
1 Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Kota  Semarang, Indonesia. Email: ekaa.firdaus@gmail.com
2 Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas DIponegoro, Kota Semarang, Indonesia. Email: animargawati@gmail.com
3 Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Kota Semarang, Indonesia. Email: syauqy@fk.undip.ac.id
4 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Kota Semarang, Indonesia. Email: bagoes62@gmail.com
5 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Kota Semarang, Indonesia. Email: rahfiludinzen@gmail.com
Penulis Koresponding:
Ani Margawati: Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Kota Semarang, Indonesia.
Email: animargawati@gmail.com
SAGO: Gizi dan Kesehatan 2024, Vol. 5(3) 726-732
© The Author(s) 2024
DOI: http://dx.doi.org/10.30867/gikes.v5i3.1798 https://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/ gikes Poltekkes Kemenkes Aceh
Perilaku makan dengan kejadian stunting pada balita....
kuesioner Parental Feeding Style Questionnaire (PSFQ) dan data tinggi badan balita atau panjang badan diukur melalui pengukuran antropometri. Data dianalisis menggunakan metode Chi-square CI95%. Hasil: Hasil  penelitin  ditemukan  46,2%  balita  mengalami stunting dan  sebagian  besar  responden  (56,6%)  memiliki perilaku  makan  tidak  tepat.  Uji  hubungan  menunjukkan  hubungan  signifikan  antara  kejadian  stunting  dan  perilaku makan berdasarkan gaya pemberian makan orang tua (p=0,008 dan OR 3,200;95%CI=1,422 – 7,201). Kesimpulan: Perilaku  makan  berdasarkan  gaya  pemberian  makan  orang  tua  memiliki  hubungan  signifikan  dengan kejadian stunting pada balita.

## Kata Kunci
Gaya pemberian makan, perilaku makan, status gizi

## Pendahuluan
tunting  pada  usia  balita  dapat  menghambat perkembangan fisik, gangguan motorik, perkembangan  intelektual  (IQ),  penurunan kemampuan  fisik,  dan  penurunan  status  ekonomi (Pratama  et  al.,  2019).  Stunting  diukur  dengan indikator panjang badan menurut umur (PB/U)  atau tinggi  badan  menurut  umur  (TB/U),  dengan  nilai z- score kurang  dari  -2  SD  (Bella,  Fajar,  &  Misnaniarti, 2020).  Usia  balita  adalah  masa  pertumbuhan  dan perkembangan  yang  sangat  cepat,  kekurangan  gizi pada  masa  ini  dapat  mempengaruhi  kualitas  hidup seperti peningkatan angka kesakitan, perkembangan tidak  optimal,  dan  gangguan  kesehatan  di  masa depan    (Workie,  Mekonen,  Mekonen,  &  Fekadu, 2020).  Kekurangan  gizi  masih  menjadi  masalah utama  pada  bayi  dan  anak  dibawah  lima  tahun  di seluruh  dunia.  Menurut World  Health  Organization (WHO)  2022,  sebanyak  5,6%  balita  di  dunia mengalami gizi lebih, 6,8% mengalami gizi kurang dan gizi  buruk,  serta  22,3%  atau  148,1  juta  balita mengalami  stunting.  Jumlah  prevalensi  stunting secara global tergolong tinggi karena di antara angka 20% - <30% (UNICEF & WHO, 2023).
Hasil  survey  status  gizi  Indonesia  (SSGI) tahun  2022  menunjukkan  bahwa  prevalensi stunting  nasional  turun  dari  24,4%  pada  tahun 2021 menjadi 21,6% pada tahun 2022. Penurunan tersebut  masih  berkategori  tinggi  (kurang  dari 20%).  Menurut  SSGI  2022,  prevalensi  balita stunting  di  Provinsi  Papua  meningkat  dari  29,5% tahun  2021  menjadi  34,6%  tahun  2022. Sementara  itu,  prevalensi  balita  stunting  di Kabupaten  Nabire  turun  dari  20,6%  tahun  2021 menjadi  17,1%  di  tahun  2022.  Meskipun  angka tersebut  menunjukkan  penurunan,  namun  angka stunting  di  Nabire  masih  di  atas  angka  target nasional yaitu 14% (SSGI, 2023).
Perilaku  makan  adalah  salah  satu  faktor yang mempengaruhi stunting. Makanan
memberikan  asupan  gizi  yang  diperlukan  anak selama  masa  pertumbuhan,  yang  berarti  perilaku makan sangat penting untuk proses pertumbuhan.  Kandungan  gizi  yang  terdapat dalam  makanan  juga  berperan  penting  dalam proses pertumbuhan sehingga pemenuhan zat gizi pada  anak  sangat  penting  untuk  dilakukan (Wahyuni  et  al.,  2021).  Orang  tua  berperan penting untuk mengawasi kebiasaan makan anak. Orang  tua  menggunakan  empat  instrument pemberian makan: instrument pemberian (menggunakan  makanan  untuk  mengontrol perilaku anak), instrument emosional (menggunakan  makanan  untuk  mengontrol  sifat anak),  dorongan  untuk  makan,  dan  kontrol  atas makanan (Susanti et al., 2021). Perbedaan praktik pemberian makan terhadap anak akan berdampak  pada  ketidakcukupan  kebutuhan  gizi yang  akan  mempengaruhi  tumbuh  kembang balita (Wati & Musnadi, 2022).
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Holley  et  al tentang unpacking  the  relationship  between positive  feeding  practices  and  children’s  eating behviours:  the  moderating  role  of  child temperament menunjukkan  bahwa  terdapat hubungan  yang  positif  dari  ibu  dengan  makanan yang  dapat  dinikmati  oleh  anak  dan  kerewelan terhadap  makan  lebih  rendah  (Holley  et  al., 2020).  Asuhan  orang  tua  dapat  mempengaruhi tumbuh kembang anak, beberapa penelitian telah menemukan  bahwa  ada  hubungan  antara  pola asuh dengan status gizi. Stunting pada usia balita adalah  hasil  tumbuh  kembang  anak  yang  tidak sesuai  dengan  umurnya  (Maigoda  et  al.,  2023; Gustina et al., 2020).
Papua  merupakan  wilayah  yang  memiliki keunikan  dan  kemajemukan  mulai  dari  kondisi geografis,  suku,  masyarakat,  dan  budaya. Penduduk  Nabire  terdiri  dari  orang  papua  dan pendatang.  Kebudayaan  di  Nabire  sangat beragam  karena  setiap  kelompok  etnis  memiliki
S
kebiasaan,  tradisi,  dan  keyakinan  yang  berbeda. Perbedaan kebudayaan antar etnis mempengaruhi  terhadap  pemilihan  makanan yang  berdampak  pada  pertumbuhan  dan perkembangan  balita    (Ramadhani  et  al.,  2019). Perilaku  tabu  makanan  tidak  dianjurkan  karena akan  berdampak  buruk  pada  frekuensi,  jumlah, dan kualitas gizi yang dikonsumsi sehingga rawan kekurangan gizi (Pradigdo et al., 2022).
Penelitian tentang hubungan antara kejadian stunting dan perilaku makan berdasarkan  gaya  pemberian  makan  orang  tua telah  banyak  dilakukan  di  wilayah  Indonesia. Penelitian ini berbeda dengan penelitian sebelumnya  karena  Nabire  merupakan  lokasi penelitian  pertama  dengan  indikator  variabel perilaku  makan,  dan  subjek  penelitian  ini mengambil  penduduk  asli  Papua  dan  pendatang. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk memberikan informasi sehingga dapat membantu menangani  masalah  stunting  dan  menurunkan angka stunting di Nabire denga lebih memperhatikan gaya pemberian makan orang tua yang  tepat  sehingga  dapat  diterapkan  program penanganan yang tepat.

## Metode
Penelitian  observasional  menggunakan  desain cross-sectional ,  dilakukan  di  Kecamatan  Nabire Papua  meliputi  4  wilayah  kerja  puskesmas  yaitu puskesmas  Karang  Tumaritis,  Bumiwonorejo, Nabire  Kota,  dan  Siriwini  pada  bulan  Oktober  - Desember  tahun  2023.  Penentuan  besar  sampel dalam penelitian ini menggunakan rumus lemeshow populasi  tidak  diketahui.  Subjek sebanyak  106  ibu  dan  balita  dengan  teknik pengambilan purposive  sampling .  Kriteria  inklusi dalam penelitian ini adalah ibu yang memiliki balita usia 12-59 bulan yang berada dalam wilayah kerja Puskesmas  Karang  Tumaritis,  Bumiwonorejo, Nabire  Kota,  dan  Siriwini  yang  memiliki  nilai Z- score <-2SD,  balita  yang  tinggal  dan  diasuh  oleh orang  tua  atau  pengasuh,  berdomisili  di  Nabire minimal  10  tahun  untuk  pendatang.  Kriteria eksklusi  penelitian    yaitu,  calon  responden  yang menolak  untuk  berpartisipasi  atau  pindah  tempat tinggal saat penelitian berlangsung.
Kuesioner yang digunakan untuk mengumpulkan  data  merujuk  dari  penelitian sebelumnya  (Gustina  et  al.,  2020).  Ibu  dan  balita
yang  memenuhi  kriteria  inklusi  diberi  penjelasan dan mengisi informed consent untuk menyatakan kesediaan  mereka  mengikuti  penelitian.  Komisi Etik  Penelitian  Kesehatan  (KEPK)  Universitas Diponegoro  telah  menyetujui  penelitian  ini dengan nomor 530/EC/KEPK/FK-UNDIP/X/2023.
Penilaian perilaku makan berdasarkan gaya pemberian  makan  orang  tua  menggunakan Parental  Feeding  Style  Quesstionnaire (PSFQ),  27 pertanyaan  diberikan  dengan  empat  pilihan jawaban:  sangat  sering,  sering,  jarang,  dan  tidak pernah.  Skor  dari  tidak  pernah  hingga  sangat sering  berkisar  antara  1  dan  4.  Jika  nilai  akhir perilaku  makan  kurang  dari  rata-rata,  maka perilaku makan dikategorikan tidak tepat, dan jika nilai  akhir  lebih  dari  rata-rata  maka  perilaku makan  dikategorikan  tepat.  Pengukuran  PB/TB menggunakan  infantometer  dan  microtoice dengan  ketelitian  0,1  cm.  Perhitungan Z-score PB/U atau TB/U menggunakan aplikasi penentuan status gizi (PSG) balita.
Analisis  hubungan  dilakukan  dengan  uji korelasi Chi-square menggunakan  program aplikasi  software  pada  Tingkat  kemaknaan 95%.

## Hasil
Responden  sejumlah  106  balita  berusia  12 – 59 bulan  di  wilayah  kerja  puskesmas  Karang Tumaritis,  Bumiwonorejo,  Nabire  Kota,  dan Siriwini  di  Kecamatan  Nabire,  Kabupaten  Nabire Papua.  Data  dikumpulkan  melalui  wawancara tentang  gaya  pemberian  makan  orang  tua  balita dan  pengukuran  antropometri  tinggi  badan  atau panjang badan.
Pada tabel 1, diketahui rata-rata usia balita adalah 27,95 bulan dengan usia minimal 12 bulan dan  usia  maksimal  59  bulan.  Rata-rata  tinggi badan balita adalah 82,94 cm dengan tinggi badan minimal  67  cm  dan  tinggi  badan  maksimal  109 cm.
Tabel  2,  menunjukkan  dari  106  balita, distribusi balita berdasarkan status gizi ditemukan 46,2% balita mengalami stunting dan 53,8% balita memiliki  status  gizi  normal.  Distribusi  balita berdasarkan  perilaku  makan  berdasarkan  gaya pemberian  makan  orang  tua  sebagian  besar 56,6%  memiliki  perilaku  makan  yang  kurang  dan 43,4%  balita  memiliki  perilaku  makan  yang  baik. Distribusi balita berdasarkan etnis sebagian besar
Perilaku makan dengan kejadian stunting pada balita....

## 54,7% merupakan penduduk asli papua dan 45,3%
pendatang. Tabel 1. Karakteristik responden Variabel n Mean SD Min Max Usia (bulan) 106 27,95 12,917 12 59 TB balita (cm) 106 82,94 9.401 67 109 Tabel 2 . Distribusi frekuensi responden berdasarkan status gizi, perilaku makan Variabel Frekuensi Presentase Stunting Stunting 49 46,2 Normal 57 53,8 Jenis kelamin Laki-laki 52 49,1 Perempuan 54 50,9 Usia 12-23 bulan 50 47,2 24-35 bulan 29 27,4 35-59 bulan 27 25,2 PFSQ Tepat 46 43,4 Tidak tepat 60 56,6 Etnis Papua 58 54,7 Pendatang 48 45,3 Tabel 3. Hubungan antara perilaku makan berdasarkan gaya pemberian makan dengan stunting Variabel Stunting Normal Total Nilai P OR (CI 95%) n % n % n % PFSQ  Tidak tepat 35 58,3 25 41,7 60 100 0,008 3,2 (1,422-7,201) Tepat 14 30,4 32 69,6 46 100
Sedangkan  pada  tabel 3, menunjukkan  hasil analisis  hubungan  antara  perilaku  makan  balita dengan  stunting,  balita  stunting  memiliki  perilaku makan  yang  tidak  tepat  lebih  besar  dibandingkan dengan  balita  normal  sebesar  58,3%.  Balita  yang memiliki status gizi normal 69,6% memiliki perilaku makan  yang  tepat  dibandingkan  balita  dengan status  gizi  stunting  30,4%.  Terdapat  perbedaan yang  signifikan  mengenai  antara  makan  balita stunting  dengan  balita  status gizi  normal.  Hasil  uji korelasi  diperolah  nilai  p  sebesar  0,008  (p<0,05), menunjukkan  ada  hubungan  antara  perilaku makan  berdasarkan  gaya  pemberian  makan  orang tua  dengan  dengan  stunting  balita  usia  12 – 59 bulan  di  Kecamatan  Nabire,  Papua.  Berdasarkan nilai  OR  diperoleh  nilai  3,200  yang  menunjukkan bahwa perilaku makan berdasarkan gaya pemberian  makan  orang  tua  yang  kurang  pada balita beresiko 3,2 kali mengalami stunting .

## Pembahasan
Dalam  penelitian  ini  menunjukkan  hasil  terdapat hubungan antara perilaku makan berdasarkan gaya pemberian  makan  orang  tua  dengan  stunting balita.  Stunting  adalah  kondisi  gagal  tumbuh  yang disebabkan oleh kekurangan gizi yang berkelanjutan,  menyebabkan  pertumbuhan  anak tidak  sesuai  dengan  usia  dan  menghambat perkembangan  fisik dan kognitif (Indriyani & Putri, 2022;  “Keputusan  Menteri  Kesehatan  Republik Indonesia  Tentang  Pedoman  Nasional  Pelayanan Kedokteran  Tata  Laksana  Stunting,”  2022) . Stunting  adalah  masalah  kesehatan  masyarakat yang  berhubungan  dengan  meningkatnya  risiko kesakitan,  kematian,  menurunkan  kemampuan fisik, status ekonomi, hambatan pada pertumbuhan  motorik  dan Intelligence  Quotion (IQ) (“Keputusan  Menteri  Kesehatan  Republik Indonesia  Tentang  Pedoman  Nasional  Pelayanan
Kedokteran Tata Laksana Stunting,” 2022; Pratama et al.,  2019).  Ketidakmampuan  untuk  mencapai pertumbuhan optimal yang ditunjukkan oleh tumbuh kejar yang tidak memadai dan menyebabkan stunting (Pratama  et  al.,  2019).  Stunting  pada  balita  sangat penting  untuk  diperhatikan  karena  kualitas  generasi muda  akan  menentukan  keberhasilan  bangsa (Indriyani  &  Putri,  2022).  Hasil  penelitian  yang dilakukan  di  wilayah  kerja  puskesmas  Karang Tumaritis,  Bumiwonorejo,  Nabire  Kota,  dan  Siriwini Kecamatan  Nabire,  Papua  dengan  jumlah  subjek balita  sebanyak  106  orang  diperoleh  balita  stunting sebesar  49  balita  (46,2%)  yang  terdiri  dari  balita stunting  asli  Papua  sebanyak  29  balita  dan  balita stunting  pendatang  sebanyak  20  balita.  Sedangkan balita  normal  sebesar  57  balita  (53,8%).  Penduduk pendatang  yang  menjadi  subjek  dari  berbagai  suku seperti suku Jawa, Bugis, Toraja, dan Maluku.
Cara  anak  memilih  makanan  dikenal  sebagai perilaku  makan,  yang  didasarkan  pada  ketertarikan terhadap  makanan,  keinginan  untuk  makan, keinginan  untuk  minum,  perasaan  saat  makan,  dan jenis  makanan  baru  yang  mereka  pilih  (Safitri  et  al., 2019).  Balita  merupakan  konsumen  pasif  dalam menerima  asupan  dimana  balita  akan  menerima asupan yang telah disediakan oleh ibu atau pengasuh (Sambo  et  al.,  2020).  Nafsu  makan  dan  kebiasaan makan  akan  muncul  dan  berkembang  selama  masa anak-anak (Safitri et al., 2019). Ibu berperan penting untuk  menentukan  jumlah  makanan  yang  diberikan kepada  anak.  Faktor  yang  dapat  mempengaruhi  ibu dalam  memberikan  makan  anak  seperti  kesukaan dan  ketidaksukaan  anak,  rasa  khawatir  orang  tua terkait  kandungan  gizi,  dan  makanan  yang  disisakan oleh  anak.  Jenis  kelamin  anak  juga  dapat mempengaruhi  pilihan  makanan  ibu  karena kandungan  kalori  makanan  yang  dikonsumsi  anak laki-laki  lebih  tinggi  dibanding  anak  perempuan  (Al Rahmad  et  al.,  2020;  Scaglioni  et  al.,  2019). Kecukupan  asupan  gizi  akan  memberikan  dampak yang baik terhadap pertumbuhan fisik, perkembangan otak, kemampuan dalam bekerja, dan kesehatan (Wahyuni et al., 2021).
Anak-anak  biasanya  meniru  perilaku  orang tua  mereka  seperti  gaya  hidup,  sikap  terkait makan,  dan  kepuasan  atau  ketidakpuasan  terkait citra  tubuh  (Primasari  &  Keliat,  2020).  Perilaku makan  orang  tua  itu  sendiri  dipengaruhi  oleh banyak  faktor  termasuk  teman  sebaya,  dan pedoman  diet.  Perilaku  makan  orang  tua  sangat mempengaruhi  preferensi  makanan  anak.  Dalam mempengaruhi  preferensi  makanan  anak,  orang
tua menggunakan beragam perilaku yang merupakan campuran dari strategi yang efektif dan tidak  efektif.  Mereka  mempengaruhi  bagaimana pola  asuh  anak  ditetapkan,  baik  secara  langsung maupun tidak langsung, mengadopsi kontrol terbuka mencakup  pembatasan  dan  tekanan  untuk  makan. kontrol terselubung mencakup strategi seperti hanya membeli  makanan  sehat  untuk  rumah  dan menghindari  toko  dan  restoran  yang  menjual makanan tidak sehat (Scaglioni et al., 2019).
Perilaku makan akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak karena dalam makanan mengandung zat gizi tertentu yang apabila tidak  terpenuhi  menyebabkan  anak  menjadi  kurus dan  dapat  berdampak  anak  menjadi  pendek (Wahyuni  et  al.,  2021).  Pola  perilaku  makan berhubungan  dengan  pemilihan  makan  yang berdampak  pada  kecukupan  gizi  dan  energi  yang dapat  mempengaruhi  status  gizi  (Aritonang,  & Jumirah,  2021).  Perilaku  makan  anak  berhubungan dengan preferensi makanan dan asupan makan anak serta  status  berat  badan  mereka.  Balita  yang  sulit makan  berkaitan  dengan  konsumsi  makan  yang kurang  bervariasi  sehingga  memiliki  asupan  zat  gizi dan  IMT  yang  rendah.  Sedangkan  balita  yang menikmati  makanan dan  tidak picky eater berkaitan dengan  IMT  yang  lebih  tinggi  (Safitri  et  al.,  2019). Hasil  analisis  statistik  menunjukkan  bahwa  perilaku makan  berdasarkan  gaya  pemberian  makan  orang tua  berhubungan  secara  signifikan  dengan  stunting, dengan nilai p<0,05.
Berdasarkan hasil keeratan hubungan menunjukan  nilai  OR  3,200  yang  artinya  bahwa perilaku makan berdasarkan gaya pemberian makan orang  tua  yang  tidak  tepat  menjadi  faktor  risiko terjadinya stunting pada  balita.  Kebiasaan  memberi makan  balita  penting  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan. Praktik pemberian makan yang tepat akan berdampak positif pada status gizi anak (Oresti & Handiny, 2023).
Dengan menggunakan tiga dimensi: keterlibatan,  kontrol  perilaku,  dan  kontrol psikologis  menjadi  metode  pemberian  makan orang  tua  dalam  menciptakan  lingkungan  dan konteks  emosional  untuk  membesarkan  anak (Susanti  et  al.,  2021).  Marr  et  al  menyatakan bahwa ibu memiliki peran penting dalam mengatur perilaku  makan  anak.  Ibu  harus  mengubah kecenderungan anak untuk mengkonsumsi makanan  ringan  dan  minuman  manis  untuk mencegah  terjadi  obesitas  (Dewi  et  al.,  2023).  Pada penelitian  ini  gaya  pemberian  makan  yang  sering
Perilaku makan dengan kejadian stunting pada balita....
diberikan oleh orang tua adalah dengan memberikan kebebasan  pada  anak  untuk  memilih  makanan  apa yang  mereka  ingin  makan  dan  membiarkan  mereka makan sambil bermain, yang membuat mereka  lebih fokus  pada  permainan  daripada  makan.  Jenis makanan  yang  banyak  dikonsumsi  balita  di  Nabire dalam  penelitian  ini  seperti  nasi,  mie,  umbi-umbian, sagu, telur, ikan, ayam, tahu, tempe, sayur ubi, sayur singkong. Snack yang biasa dikonsumsi pisang goreng, donat,  dan  pentolan.  Beberapa  responden  memiliki pantangan  makanan  terhadap  ikan  tuna  karena dianggap  akan  menimbulkan  bencana,  ikan  gabus karena  akan  menyebabkan  balita  sakit,  dan seafood karena  dapat  menyebabkan  gatal.  Mayoritas penduduk  asli  Papua  yang  berkebun  di  Nabire mengkonsumsi  makanan  sehari-hari  hanya  dari  hasil kebun  yang  mereka  dapatkan  seperti  umbi-umbian, daun singkong, dan daun ubi untuk konsumsi sumber protein  biasanya  mereka  membeli  apabila  ada  uang hasil  kebun  yang  lebih.  Bagi  penduduk  asli  papua konsumsi  makanan  dengan  gizi  seimbang  bukanlah prioritas bagi mereka.
Penelitian yang dilakukan di Kabupaten Gowa, ada  hubungan  yang  signifikan  antara  gaya  makan orang  tua  dan  perilaku  pilih-pilih  makan  dengan kejadian  stunting  pada  anak  prasekolah.  Gaya pemberian  makan  orang  tua  sangat  mempengaruhi status  gizi  anak  karena  anak  memerlukan pengawasan  untuk  memastikan  jenis  dan  jumlah makanan yang mereka konsumsi (Dewi et al., 2023). Penelitian yang dilakukan oleh Novita Wahyuni et al di  puskesmas  perawatan  Mekarsari,  ada  korelasi antara perilaku  makan  dan  pemberian  makan  balita stunting dan tidak stunting. Oleh karena itu, perilaku makan  dapat  dianggap  sebagai  faktor  pencegahan terhadap stunting (Wahyuni et al., 2021).
Menurut Indriyani & Putri (2022), terdapat tiga faktor yang mempengaruhi perilaku makan anak oleh ibu,  termasuk  mengubah  cara  ibu  memberi  makan pada  anak  agar  sesuai  kemampuan  psikomotorik anak.  Memotivasi  anak  untuk  makan,  mengawasi nafsu  makan  anak,  menentukan  waktu  pemberian makan  anak,  dan  menjalin  hubungan  yang  baik dengan mereka selama memberikan makan sehingga dapat  mengontrol  makan  anak.  Situasi  saat  makan juga penting seperti memastikan anak makan  tanpa gangguan, waktu tertentu untuk memberikan makan, dan memberikan perlindungan dan perhatian selama anak  makan  (Indriyani  &  Putri,  2022).  Keterbatasan dalam  penelitian  ini  adalah  lokasi  penelitian  yang tidak  semua  wilayah  diteliti  karena  beberapa  lokasi tidak aman untuk dilakukan penelitian.

## Kesimpulan
Studi ini menemukan bahwa gaya pemberian makan orang  tua  secara  signifikan  berhubungan  dengan kejadian stunting pada  balita.  Diharapkan  orang  tua terutama  ibu  dapat  memperbaiki  cara  mereka memberikan makan anak mereka, lebih memperhatikan anak mereka agar hanya fokus pada makan dan tidak terganggu dengan kegiatan lain, dan mengatur  pola  makan  mereka  untuk  memenuhi kebutuhan gizi anak mereka.

## Deklarasi Konflik Kepentingan
Sangat  penting  bagi  penulis  memastikan  bahwa tidak ada konflik kepentingan yang mungkin terjadi antara  penulis  dan  lembaga  penelitian  yang dibahas  dalam  artikel  ini  baik  dalam  masalah kepengarangan maupun masalah publikasi artikel.

## Daftar Rujukan
Al Rahmad, A. H., Miko, A., Labatjo, R., Fajriansyah, F., Fitri,  Y.,  &  Suryana,  S.  (2020).  Malnutrition prevalence  among  toddlers  based  on  family characteristics:  A  cross-sectional  study  in  the rural and urban areas of Aceh, Indonesia. Sri Lanka  Journal  of  Child  Health , 49 (3),  263. https://doi.org/10.4038/sljch.v49i3.9145
Bella,  F.  D.,  Fajar,  N.  A.,  &  Misnaniarti,  M.  (2020).
Hubungan  pola  asuh  dengan  kejadian stunting  balita  dari  keluarga  miskin  di  Kota Palembang. Jurnal  Gizi  Indonesia , 8 (1),  31. https://doi.org/10.14710/jgi.8.1.31-39
Dewi,  I.,  Rahayu,  A.,  &  Sumi,  S.  S.  (2023).  Parental feeding  style  dan  picky  eating  behaviour terhadap  kejadian  stunting  pada  anak  usia prasekolah. Journal  of  Telenursing  (JOTING) ,
5 (2), 1 – 14. https://doi.org/10.31539/joting.v5i2.7735
Gustina,  E.,  Sofiana,  L.,  Ayu,  S.  M.,  Wardani,  Y.,  & Lasari,  D.  I.  (2020).  Good  parental  feeding style  reduces  the  risk  of  stunting  among under-five  children  in  Yogyakarta,  Indonesia. Public  Health  and  Preventive  Medicine Archive , 8 (2), 120 – 125.
https://doi.org/https://doi.org/10.15562/php ma.v8i2.306
Holley,  C.  E.,  Haycraft,  E.,  &  Farrow,  C.  (2020).
Unpacking the relationships between positive feeding  practices  and  children’s  eating
Mei – Agustus 2024
behaviours:  The  moderating  role  of  child temperament. Appetite , 147 , 104548. https://doi.org/10.1016/j.appet.2019.104548 Indriyani, R., & Putri, N. I. (2022). Pemberdayaan MP- ASI lokal untuk meningkatkan status gizi balita di Desa Cipadang Kecamatan Gedong Tataan Kabupaten  Pesawaran. JOMPA  ABDI:  Jurnal Pengabdian Masyarakat , 1 (3), 151 – 156. https://doi.org/10.57218/jompaabdi.v1i3.294 Keputusan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia Tentang  Pedoman  Nasional  Pelayanan Kedokteran  Tata  Laksana  Stunting.  (2022).
Jdih.Kemkes.Go.Id , 1 – 52.
Maigoda,  T.  C.,  Simbolon,  D.,  &  Rahmad,  A.  H.  Al. (2023). Kenali Stunting Sejak Dini (1st ed.). PT Nasya Expanding Management.
Nesa  Ramadhani,  F.,  Istiti  Kandarina,  B.,  &  Made  Alit Gunawan,  I.  (2019).  Pola  asuh  dan  pola makan  sebagai  faktor  risiko  stunting  balita usia  6-24  bulan  suku  Papua  dan  non-Papua. Berita  Kedokteran  Masyarakat , 35 (4),  175 – 183. https://doi.org/10.22146/bkm.46336 Oresti,  S.,  &  Handiny,  F.  (2023).  Praktik  pemberian makan  dengan  kejadian  stunting  pada  balita 12-59  bulan. JIK  Jurnal  Ilmu  Kesehatan , 7 (2),
457.
https://doi.org/10.33757/jik.v7i2.966
Pradigdo, S. F., Kartasurya, M. I., & Azam, M. (2022). Gambaran  pola  makan,  tabu,  infeksi  dan status gizi balita suku anak dalam di Propinsi Jambi. Amerta Nutrition , 6 (1SP), 126 – 132.
https://doi.org/10.20473/amnt.v6i1sp.2022.1
26-132
Pratama,  B.,  Angraini,  D.  I.,  Nisa,  K.,  Husada,  S.,
Pratama, B., Angraini, D. I., & Nisa, K. (2019). Penyebab  langsung  (immediate  cause)  yang mempengaruhi  kejadian  stunting  pada  anak immediate cause affects stunting in children.
Jiksh:  Jurnal  Ilmiah  Kesehatan  Sandi  Husada ,
10 (2),
299 – 303. https://doi.org/10.35816/jiskh.v10i2.167
Primasari,  Y.,  &  Keliat,    budi  anna.  (2020).  Praktik pengasuhan  sebagai  upaya  pencegahan dampak stunting pada perkembangan psikososial anak-anak. Jurnal Ilmu Keperawatan , 3 (3), 263 – 272.
https://doi.org/https://doi.org/10.32584/jikj.
v3i3.609
Safitri, D., Margawati, A., & Nissa, C. (2019). Perbedaan perilaku  makan  dan  pola  asuh  pemberian makan  antara  balita  dengan  riwayat  asi
eksklusif  dan  non-asi  eksklusif  di  Kabupaten Pekalongan. Journal  of  Nutrition  College ,
7 (ISSN : 2337 -6236), 23 – 30.
https://doi.org/10.14710/jnc.v7i1.20778 Sambo,  M.,  Ciuantasari,  F.,  &  Maria,  G.  (2020).
Hubungan  pola  makan  dengan  status  gizi pada  anak  usia  prasekolah. Jurnal  Ilmiah Kesehatan  Sandi  Husada , 11 (1),  423 – 429. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i1.316 Scaglioni, S., Cosmi, V. De, Ciappolino, V., Brambilla, P., &  Agostoni,  C.  (2019).  Factors  influencing children ’ s eating behaviours. Nutrients , 1 – 17. https://doi.org/10.3390/nu10060706
Sir, S. G., Aritonang, E. Y., & Jumirah, J. (2021). Praktik pemberian  makanan  dan  praktik  kesehatan dengan  kejadian  balita  dengan  gizi  kurang. Journal  of  Telenursing  (JOTING) , 3 (1),  37 – 42. https://doi.org/10.31539/joting.v3i1.2091 SSGI.  (2023).  Hasil  Survei  Status  Gizi  Indonesia.
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia , 77 – 77. Susanti,  A.,  Mahmud,  U.  H.,  &  Yulistianingsih,  A. (2021).  Hubungan  peran  model  orang  tua dengan  perilaku  sulit  makan  pada  anak  pra sekolah  di  Desa  Astana  Kecamatan  Gunung Jati Kabupaten Cirebon. Indonesian Journal of Health Research , 4 (3), 114 – 121. https://doi.org/10.51713/idjhr.v4i3.89 UNICEF  &  WHO  (2023).  Levels  and  trends  in  child malnutrition: Key finding of the 2023 edition. Asia-Pacific Population Journal , 24 (2), 51 – 78. Wahyuni, N., Noviasti, R., & Nurrachmawati, A. (2021).
Pemberian  dan  perilaku  makan  pada  balita stunting  dan  non-stunting  di  Puskesmas Perawatan  Makarsari. Medika  Kartika , 4 (4),
343 – 354. https://doi.org/10.35990/mk.v4n4.p343-354
Wati,  L.,  &  Musnadi,  J. (2022).  Hubungan  asupan  gizi dengan  kejadian  stunting  pada  anak  di  Desa Padang  Kecamatan  Manggeng  Kabupaten Aceh  Barat  Daya. Jurnal  Biology  Education , 10 (1), 44 – 52.
https://doi.org/10.32672/jbe.v10i1.4116
Workie, S. B., Mekonen, T., Mekonen, T. C., & Fekadu, W. (2020). Child development and nutritional status  in  12 – 59  months  of  age  in  resource limited  setting  of  Ethiopia. Journal  of  Health, Population and Nutrition , 39 (6), 1 – 9. https://doi.org/https://doi.org/10.1186/s410 43-020-00214-x