## Lulur Gosok Tradisional BERSERI (Beras, Serai Wangi, Kunyit) sebagai Antioksidan
Rahmadevi 1 , Fitriani Arin 2* , Oktaviani Puspita 3 , Armayana Firda 4 , Yasnawati 5 1-5 Program Studi Farmasi, STIKES Harapan Ibu Jambi
* e-mail: arinfitriani0@gmail.com Submitted : 17/06/2020 Accepted: 01/07/2020 Published: 24/11/2020

## Abstract
Traditional body scrubis one cosmetic sedian that is made from fresh natural or ingredients that have been dried from plants and fruit. The basic ingredient of making scrubs commonly used in traditional cosmetics is rice flour. Rice has a rich content of protein, vitamins, minerals and water. The content found  in  rice  flour  is  gamma  oryzanol.  And  this  compound  can  renew  the  formation  of  melanin pigment,  as  an  antioxidant  and  also  effective  to  ward  off  ultrafiolet  rays.  Besides  turmeric  also  has activity  as  an  antioxidant  derived  from  kukumin  contained  in  turmeric.  Lemongrass  also  gives romatherapy to  the  body  scrub  because  it  contains  essential  oils  which  give  a  distinctive  odor.  The purpose  of  this  research  is  to  increase  the  knowledge  of  the  women  of  Lubuk  Dalam  Hamlet  on Traditional Scrub Scrub derived from rice and spices such as turmeric which has antioxidant activity and  Lemongrass  that  can  give  aromatherapy  to  the  scrub.  This  community  service  method  uses  a participatory  method  that involves the community  of Kemingking  Dalam  Village.  The  results  of this study found that the increased knowledge of the community of Kemingking Dalam Village regarding the efficacy and ways of making scrubs derived from rice, turmeric and lemongrass.
Keywords: antioxidant, body scrub, lemongrass, turmeric

## Abstrak
Lulur tradisional merupakan salah satu sedian kosmetik yang berbahan dasar alami segar atau bahan yang sudah dikeringkan dari tanaman dan buah. Bahan dasar pembuatan lulur yang biasa digunakan pada  kosmetik  tradisional  adalah  tepung  beras.  Beras  memiliki  kandungan  yang  kaya  akan protein,vitamin, mineral dan air. Kandunagn yang terdapat pada tepung beras adalah gamma oryzanol . Senyawa ini dapat memperbaharui pembentukan pigmen melanin, sebagai antioksidn dan juga efektif untuk menangkal sinar ultraviolet. Selain itu kunyit juga memiliki aktivitas sebagai aktioksidan yang berasal  dari  kukumin  yang  terdapat  dalam  kunyit.  Serai  wangi  juga  memberikan  aromaterapi  pada lulur karena mengandung minyak atsiri yang memberikan bau yang khas. Tujuan penelitian ini untuk meningkatkan  pengetahuan  ibu-ibu  Dusun  Lubuk  Dalam  tentang  Lulur  Gosok  Tradisional  yang berasal dari beras dan rempah-rempah seperti kunyit yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan dan Serai  Wangi  yang  dapat  membrikan  aroma  terapi  pada  lulur.  metode  pangabdian  masyarakat  ini menggunakan  metode  partisipari  yang  melibatkan  masyarakat  Desa  Kemingking  Dalam.  Hasil penelitian  ini  didapatkan  bahwa  meningkatnya  pengetahuan  masyarakat  Desa  Kemingking  Dalam mengenai khasiat dan cara pembuatan lulur yang berasal dari beras, kunyit dan serai wangi.
Kata Kunci: antioksidan, kunyit, lulur, serai wangi

## PENDAHULUAN
Penuaan  kulit  merupakan  salah  satu proses  alami  yang  tidak  dapat  dihindari, dimana  sel  manusia  akan  mengalami kelemahan  proses  pembaruan  sel  baru sehingga  kulit  dan  produksi  kolagen  serta melemahnya struktur pendukung internal dan lapisan  pelindung  alami  kulit  (Ramadhania, Rjitraresmi, & Nuwarda, 2018). Faktor  yang
menjadi  penyebab  melambatnya  pembaruan sel  dikarenakan  lingkungan  dan  stres oksidatif  intraseluler  dan  ekstraseluler  yang diakibatkan  oleh  reactive  oxygen  species (ROS)  sehingga  mempercepat  penuaan  kulit yang  ditandai  dengan  keriput  dan  pigmentas kulit  (Masaki,  2010).  Antioksidan  bekerja secara  sinergis  untuk  menstabilkan  peran
ROS pada proses photoaging, karsinogenesis dan inflamasi (Andarina & Djauhari, 2017).
Perawatan  tubuh  berupa  lulur  dapat memberikan  manfaat  melembabkan  dan mencerahkan  kulit  (Riwayani,  n.d.).    Lulur tradisional  merupakan  salah  satu  sediaan kosmetik  yang  berbahan  dasar  alami  segar atau  bahan  yang  sudah  dikeringkan  dari tanaman  dan  buah  (Erlinawati  et  al.,  2018). Kosmetik  tradisional  menggunakan  bahan- bahan  herbal  sebagai  bahan  aktif  dalam sedian  kosmetik  (Cahyanto,  2017).  Bahan dasar pembuatan lulur  yang biasa digunakan pada  kosmetik  tradisional  adalah  tepung beras (Erlinawati et al., 2018).
Tepung beras dipercaya dapat meningkatkan produksi kolagen yang berfungsi  untuk  meningkatkan  elastisitas kulit  (Christina,  2011).  Beras  memiliki kandungan  yang kaya  akan protein, vitamin, mineral  dan  air.  Kandungan  yang  tedapat pada  tepung  beras  adalah gamma  oryzanol. Kandungan senyawa ini dapat memperbaharui pembentukan pigmen melanin, sebagai antioksidan dan juga efektif untuk menangkal sinar ultraviolet (Erlinawati et al., 2018).
Selain  bahan  dasar  beras,  lulur tradisional  juga  dapat  menambahkan  bahan tambahan lainnya  yang  berasal dari rempah- rempah.  Salah  satu  rempah  yang  dapat digunakan  untuk  bahan  pembuatan  lulur adalah  kunyit  (Cahyanto,  2017).  Kunyit dipercaya  memiliki  kandungan  kimia  yang penting dari rimpang kunyit adalah kurkumin,  minyak  atsiri,  resin,  desmetoksi kurkumin,  oleoresin,  dan  damar,  gom, lemak,  protein,  kalsium,  fosfor  dan  besi. Kurkumin  dalam  kuyit  memiliki  aktivitas sebagai antioksidan (Yuan Shan & Iskandar, 2018).  Fungsi  lain  kunyit  dalam  kosmetik lulur  yaitu untuk  menghaluskan dn memberi warna kunging langsat (Cahyanto, 2017).
Selain  kunyit,  serai  wangi  juga merupakan  rempah  yang  dapat  di  ambil minyaknya  dan  digunakan  menjadi  formula pembuatan  lulur  tradisional  yang  berfungsi
sebagai  aromaterapi.  Serai  wangi  juga memiliki  kandungan  minyak  atsiri  yang dapat menyegarkan kulit dan membuat lebih nyaman  (Prabandari  &  Febriyanti,  2017). Dari  berbagai  tanaman  obat  yang  ada,  sereh wangi (Cymbopogon  nardus  L.) merupakan salah  satu  tanaman  yang  memiliki  banyak manfaat. Hasil penyulingan daun dan batang sereh  wangi  diperoleh  minyak  atsiri  yang dalam  dunia  perdagangan  dikenal  dengan nama Citronella  Oil (Bota  &  Martosupono, 2015).
Dalam jurnal penelitian (Erlinawati et al.,  2018)  dilakukan  penelitian  pembuatan lulur yang berasal dari bahan dasar beras dan kunyit  putih  sebagai  antioksidan.  Dengan begitu peneliti tertarik melakukan penelitiaan pemanfaatan  bahan  pangan  dan  rempah- rempah  menjadi  suatu  produk  kosmetik tradisional  yang  dapat  dibuat  oleh  ibu-ibu rumah  tangga  secara  mandiri.  Karena pemafaatan rempah-rempah ini cukup jarang dilakukan  oleh  ibu-ibu  rumah  tangga  untuk dijadikan sebagai kosmetik tradisional.
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan  pengetahuan  ibu-ibu  Dusun Lubuk Dalam tentang Lulur Gosok Tradisional  yang  berasal  dari  beras  dan rempah-remah  seperti  kunyit  yang  memiliki aktivitas  sebagai  antioksidan  dan  Serai Wangi  yang dapat memberikan aroma terapi pada lulur.

## TARGET DAN LUARAN

## 1. Target
Seluruh  lapisan  masyarakat  Dusun Lubuk  Dalam  terutama  kalangan  ibu-ibu rumah  tangga  dan  para  pemuda-pemudi  di Dusun Lubuk Dalam Rt 03.
2. Luaran
Terselesaikannya  kegiatan  pemahaman masyarakat  terkait  tata  cara  pemanfaatan tanaman  herbal  berkhasiat  yang  berada  di sekitar  lingkungan  sehingga  dapat  menjadi sebuah  produk  kosmetik  kecantikan  alami yang nantinya dapat aplikasikan dikehidupan sehari-hari.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  pengabdian  masyarakat  yang dilakukan yaitu metode  partisipatori, dimana peran  dan  partisipasi  masyarakat  dilibatkan secara  langsung  dalam  proses  kegiatan  ini dan  melakukan  penyuluhan  yang  meliputi ceramah,  tanya  jawab  dan  penyuluhan  serta demonstrasi praktik produk lulur berseri.
No Tahapan Kegiatan Metode 1 Survei Survey lokasi dan observasi permasalahan yang terdapat di Desa Kemingking Dalam Dusun Lubuk Dalam Observasi 2 Pembuatan Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk pembuatan lulur BERSERI. Pembuatan lulur BERSERI hingga menjadi produk kosmetik yang siap digunakan. Eksperimen 3 Demonstrasi Penyuluhan lulur gosok tradisional BERSERI (Beras, Kunyit, Serai Wangi) sebagai antioksidan Diskusi dan Tanya jawab.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tahapan  awal  yang  dilakukan  dari kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini terlebih  dahulu  melakukan  survei  lokasi, observasi  permasalahan  di  lapangan  serta penentuan  khalayak  sasaran.  Berdasarkan hasil  survei  dan  wawancara  pada  beberapa warga  dapat  diketahui  bahwa  potensi  warga dalam mengolah dan memanfaatkan tanaman herbal  berkhasiat  masih  rendah  hal  ini disebabkan karna sebagian besar warga desa berprofesi sebagai pekerja di Industri.
Kegiatan  utama  berupa  penyuluhan dan demonstrasi praktik mengolah dilaksanakan  selama  dua  hari  yaitu  pada tanggal  20  Febuari  dan  23  Febuari  2020  di rumah  warga  yang  berlokasi  di  Desa Kemingking  Dalam  Dusun  Lubuk Dalam  Rt 03.  Materi  yang  disampaikan  terdiri  dari penyampaian khasiat tanaman herbal yang di guankan sebagai bahan produk serta
bagaimana  cara  mengelolah  tanaman  herbal menjadi  produk  kosmetik  kecantikan  yaiu lulur.
Penyuluhan dan demonstrasi ini dilakukan  di  salah  satu  rumah  warga  Dusun Lubuk  Dalam.  Dimana  warga  desa  yang hadir  dapat  turut  berpartisipasi  dalam pembuatan  produk  oalahan  tanaman  herbal karena  sudah  disiapkan  seperangkat  alat  dan bahan  khusus  bagi  warga  desa  yang  ingin turut mencoba.
Prosedur  pembuatan  produk  lulur berseri  yang  dipraktikan  bersama  warga yaitu  mulai  dari  pembuatan  lulur  yaitu dengan  cara  pembuatan  bahan  dasar  lulur yang  berasal  dari  beras  dan  kunyit  yang dibuat  menjadi  serbuk  lulur  kemudian ditambahkan  dengan  minyak  serai  wangi yang  akan  memberikan  aromaterapi  yang khas  dari  serai  wangi.  Sampel  rimpang kunyit ( Curcuma domesticae rhizoma ), serai wangi ( Cymbopogon nardus L ), dan beras ( Oryza  sativa L)  diperoleh  di  Desa Kemingking  Dalam  Dusun  Lubuk  Dalam. Sampel  kemudian  di  sortir,  setelah  sampel lulus  sortir  kemudian  sampel  di  timbang selanjutnya  membuat  beras  dan  kunyit menjadi  serbuk  halus  lalu  di  tambahkan minyak serai wangi masukan kedalam wadah kedap  udara.  Kemudian  lulur  dimasukkan kedalam kemasan.
Dari  hasil  evaluasi  diperoleh  manfaat yakni  hasil  dari  budidaya  tanaman  herbal berkhasiat  dapat  dikelola  menjadi  lulur BERSERI  dengan  berbagai  manfaat  dapat menambah pengetahuan baru tentang pengolahan lulur BERSERI dan meningkatkan  kreativitas  para  ibu-ibu  dari Dusun Lubuk Dalam.
Tingkat  partisipasi  dan  antusias  warga yang  hadir  sangat  tinggi  dapat  dilihat  dari banyaknya  pertanyaan-pertanyaan  seputar bagaimana  cara  mengelola  tanaman  herbal sehingga  menjadi  produk  lulur  dan  juga manfaat dari komposisi lulur tersebut. Warga Desa  Kemingking  Dalam  juga  mencoba menggunkan lulur BERSERI.

## Gambar 1. Demonstrasi kepada warga Dusun Lubuk Dalam
Gambar 2. Penjelasan manfaat beras, kunyit dan serai wangi serta cara penggunaan lulur BERSERI
Gambar 3. Tanya jawab dengan masyarakat

## KESIMPULAN DAN SARAN

## 1. Kesimpulan
Berdasarkan  pengabdian  masyarakat yang  dilakukan  di  Desa  Kemingking  Dalam didapatkan kesimpulan bahwa :
1. Beras dan Kunyit dapat dibuat menjadi lulur yang memiliki aktivitas antioksidan. 2. Minyak Serai Wangi dapat memberikan bau yang khas untuk lulur BERSERI. 2. Warga  Desa  Kemingking  Dalam  sangat antusias  untuk  mengetahui  khasiat  dan cara pembuatan Lulur BERSERI
2. Saran
Penulis  menyampaikan  beberapa  saran untuk  meningkatkan  dan  mengembangkan hasil  penelitian  yang  telah  ditulis,  yaitu perlunya  ada  penelitian  lebih  lanjut  untuk pembuatan lulur gosok tradisional dari bahan dasar  beras,  kunyit  dan  serai  wangi  sebagai antioksidan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terimakasih kepada  STIKES  Harapan  Ibu  Jambi  yang telah  mendukung  kegiatan  ini.  Penulis mengucapkan  terimakasih  kepada  Kepala Desa  Kemingking  Dalam  beserta  jajaran yang  telah  membantu  kegiatan  ini.  Penulis juga  mengucapkan  terima  kasih  kepada seluruh warga Desa Kemingkig  Dalam  yang telah berpartisipasi.
Dan
Penulis mengucapkan  terima  kasih  kepada  seluruh pihak  yang  berkontribusi  membantu  penulis dalam pembuatan Lulur BERSERI.

## DAFTAR PUSTAKA
Andarina,  R.,  &  Djauhari,  T.  (2017). Antioksidan  dalam  dermatologi. Jurnal Kimia Dan Kemasan , 4 (1), 39–48. Bota,  W.,  &  Martosupono,  M.  (2015). Potensi  Seyawa  Minya  Sereh  Wangi (Citronella oil) dari Tumbuhan
Cymbopogon  nardus  L.  Sebagai  Agen Antibakteri . (November), 1–8. Cahyanto,  H.  A.  (2017).  Kualitas  dan Keamanan  Lulur  Berbasis  Herbal. Journal Kementerian Perindustrian , 02 ,
1–4.
Erlinawati,  W.  S.,  Teknik,  F.,  Surabaya,  U.
N.,  Dwiyanti,  S.,  Pembimbing,  D., Keluarga,  P.  K.,  …  Surabaya,  U.  N. (2018). Pengaruh  Proporsi  Tepung
Beras dan Bubuk Kunyit Putih
(Curcuma  zedoaria  Rosc.)  Terhadap
Hasil Lulur Bubuk Tradisional . 07 , 15–
22.
Masaki,  H.  (2010).  Role  of  antioxidants  in the skin : Anti-aging effects. Journal of Dermatological  Science , 58 (2),  85–90. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2010. 03.003
Prabandari,  S.,  &  Febriyanti,  R.  (2017).
Ormulasi  Dan  Aktivitas  Kombinasi Minyak  Jeruk  Dan  Minyak  Sereh  Pada Sediaan Lilin Aromaterapi. Parapemikir :  Jurnal  Ilmiah  Farmasi , 6 (1), 124–126. https://doi.org/10.30591/PJIF.V6I1.48.
Ramadhania,  Z.  M.,  Rjitraresmi,  A.,  &
Nuwarda,  R.  F.  (2018). Edukasi  dan
Pemanfaatan  Herbal  Sebagai  Bahan Kosmetik Alami di Kecematan Ciwaringin  Kabupaten  Cirebon . 7 (3), 189–192. Riwayani, R. (n.d.). Pemanfaatan Buah Pare Menjadi Tepung Campuran Lulur untuk
Perawatan Tubuh  Sebagai Bahan Dasar yang Digunakan Pada Mahasiswa  PKK  FT-UNM . 3 (2),  186–
196.
Yuan Shan, C., & Iskandar, Y. (2018). Studi
Kandungan Kimia Dan Aktivitas Farmakologi Tanaman Kunyit (Curcuma  longa  L.). Pharmacia , 16 , 547–555.