Tersedia di http://www.bkpsl.org/ojswp/index.php/jplb

## Analisis nilai indeks keberlanjutan usaha tani hanjeli di Desa Waluran Mandiri Sukabumi dengan metode Raphanjeli
Analysis of the sustainability index value of hanjeli farming in Waluran Mandiri Village, Sukabumi with the Raphanjeli method
K. Sapanli 1 , N. N. Septiani 2* , S. A. Azzahra 1 , Z. R. I. Putri 1 , L. Nikmah 1 , I. R. Ayuka 1
1 IPB University , Bogor, Indonesia
2 Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, IPB University , Bogor, Indonesia

## Abstrak.
Peningkatan  program  diversifikasi  pangan  berbasis komoditas  lokal  menjadi  solusi  untuk  mengatasi ketergantungan  terhadap  impor  beras  dan  mewujudkan kemandirian pangan. Salah satu tanaman yang berpotensi sebagai  pangan  pokok  alternatif  adalah  hanjeli.  Tujuan penelitian  ini  yaitu  menganalisis  tingkat  keberlanjutan usaha tani terpadu hanjeli dari dimensi ekologi, ekonomi, sosial,  dan  teknologi.  Data  yang  digunakan  yaitu  data primer  melalui  wawancara  serta  data  sekunder  melalui studi  literatur.  Metode  analisis  data  menggunakan Rapid Appraisal for Hanjeli (Raphanjeli) untuk menentukan nilai indeks keberlanjutan. Hasil penelitian menunjukkan hasil indeks  keberlanjutan  sebesar  66,35  yang  artinya  sudah cukup  berkelanjutan.  Strategi  peningkatan  keberlanjutan usaha tani hanjeli berdasarkan hasil analisis leverage yaitu perlu  adanya  pengembangan  lapangan  kerja  alternatif, peningkatan kualitas sumber daya manusia, serta adanya pedoman dalam penerapan teknologi.
Kata kunci: hanjeli, livelihood , pangan alternatif, raphanjeli

## Abstract.
Increasing  local  commodity-based  food  diversification programs  is  a  solution  to  overcome  dependence  on  rice imports  and  realize  food  self-sufficiency.  One  of  the  plants that  have  the  potential  as  an  alternative  staple  food  is hanjeli. The purpose of this study was to analyze the level of sustainability  of  hanjeli  integrated  farming  from  the ecological,  economic,  social  and  technological  dimensions. The  data  used  were  primary  data  through  interviews  and secondary data through literature studies. The data analysis method  used  Rapid  Appraisal  for  Hanjeli  (Raphanjeli)  to determine the  value of the sustainability index. The  results showed  that  a  sustainability  index  of  66.35  was  obtained, which  means  it  is  quite  sustainable.  The  strategy  for improving the sustainability of hanjeli farming based on the results of leverage analysis is the need for the development of alternative employment opportunities, improving the quality of  human  resources  and  the  existence  of  guidelines  in  the application of technology
Keywords: hanjeli, livelihood, alternative food, raphanjeli

## 1. PENDAHULUAN
Indonesia masih bergantung pada impor beras sebagai komoditas pangan utama, padahal Indonesia merupakan negara agraris dengan jumlah penduduk yang mencapai 270,20 juta jiwa pada September 2020 (BPS 2021). Pada tahun 2018, Indonesia mengimpor beras sebesar lebih dari 2 juta ton dari negara asal utama  adalah  Vietnam  (767.180  ton)  dan  Thailand  (795.600  ton).  Salah  satu upaya yang perlu dilakukan oleh masyarakat, pemerintah, dan juga petani dalam mendukung kemandirian dan ketahanan pangan lokal maupun nasional yakni program  diversifikasi  pangan  (Valencia  and  Purwanto  2020).  Program  ini didukung  oleh  pemerintah  melalui  berbagai  kebijakan  salah  satunya  melalui penerbitan  PerPres  Nomor  22  Tahun  2009  tentang  Percepatan Penganekaragaman  Konsumsi  Pangan  Berbasis  Sumberdaya  Lokal.  Dengan adanya bahan pangan alternatif berbasis komoditas pertanian lokal, masyarakat
* Korespondensi Penulis Email : septianinabilanurnabila@apps.ipb.ac.id
dapat mengurangi ketergantungan terhadap pangan impor dan dapat menjaga ketersediaan stok pangan dengan harga yang terjangkau (Histifarina et al. 2020). Salah satu tanaman yang berpotensi menjadi pengganti padi yakni hanjeli. Hanjeli  atau  Jalia  atau  Jali-jali  ( Coix  lacryma-jobi L.)  termasuk  salah  satu tumbuhan biji-bijian tropis dari suku padi-padian atau Poaceae. Hanjeli memiliki kandungan nutrisi yang mirip dengan sereal lain seperti gandum, sorgum, dan jagung  bahkan  protein  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  beras  (Dewandari  dan Munarso  2021).  Setiap  bulir  hanjeli  mengandung  76,4%  karbohidrat,  14,1% protein,  7,9%%  lemak  nabati,  serta  54  mg  per  100  gram  kalsium  (Nurmala 2011).  Selain  itu,  zat  aktif  Coixenolide  dalam  hanjeli  juga  dapat  menjadi  anti tumor dan anti kanker, sehingga hanjeli juga dapat dijadikan sebagai tanaman obat.  Negara  Cina  menggunakan  hanjeli  sebagai  bahan  tambahan  sup  yang merupakan alternatif makanan sehat sedangkan negara Taiwan memanfaatkan hanjeli sebagai bahan campuran oatmeal (Histifarina et al. 2020). Negara Jepang juga  memanfaatkan  hanjeli  sebagai  obat  hipertensi  (Yeh et  al. 2021).  Hanjeli dapat dimanfaatkan menjadi berbagai produk pangan seperti tapai, bubur, kolak, obat-obatan, dan sebagainya (Histifarina et al. 2020). Menurut Burnette (2012) dalam Irawanto et al. (2017), hanjeli juga dapat dikonsumsi sebagai teh serta difermentasi menjadi bir. Gambar 1 menunjukkan dokumentasi tanaman dan biji hanjeli yang diperoleh dari pengelola Desa Wisata Hanjeli pada tahun 2021.
Gambar 1 . Tanaman hanjeli (kiri) dan biji hanjeli (kanan).
Tanaman  hanjeli  menjadi  salah  satu  komoditas  yang  penting  untuk dikembangkan.  Sebagai  contoh,  Desa  Waluran  Mandiri,  Kabupaten  Sukabumi, Jawa Barat menjadi destinasi wisata pengembangan hanjeli. Fakta menunjukkan bahwa desa tersebut menjadi desa pertama di Indonesia yang memperkenalkan hanjeli beserta olahannya kepada masyarakat. Hal ini mengimplikasikan bahwa di  samping  mendukung  ketahanan  pangan,  hanjeli  juga  dapat  menjadi  ikon wisata  yang  dapat  membangun  perekonomian  masyarakat,  sesuai  dengan rencana Badan Pemberdayaan Masyarakat (Pemdes) Waluran Mandiri.
Masyarakat di Desa Waluran Mandiri sudah mulai menanami lahan-lahan mereka  dengan  tanaman  hanjeli.  Namun  hasil  panen  dari  usaha  tani  hanjeli belum  menghasilkan  keuntungan  yang  signifikan  akibat  pengelolaannya  yang masih berbasis budaya dan belum mengedepankan prinsip berkelanjutan dari sisi  ekologi,  ekonomi,  sosial,  dan  teknologi.  Padahal  usaha  tani  hanjeli  sangat berpotensi  dalam  meningkatkan livelihood dan  kesejahteraan  masyarakat  di Desa Waluran Mandiri. Berdasarkan permasalahan di atas, maka penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat keberlanjutan usaha tani terpadu hanjeli dari dimensi ekologi, ekonomi, sosial, dan teknologi.

## 2. METODOLOGI

## 2.1. Lokasi kajian dan waktu penelitian
Penelitian dilakukan secara blended selama empat bulan sejak bulan Juni hingga  September  2021.  Lokasi  penelitian  terletak  di  Desa  Waluran  Mandiri, Kabupaten Sukabumi dengan luas wilayah 2.114 ha.

## 2.2. Prosedur analisis data
Penelitian  ini  menggunakan  metode Rapid  Appraisal  for  Hanjeli (Raphanjeli)  untuk  menganalisis  tingkat  keberlanjutan  usaha  tani  hanjeli. Raphanjeli menggunakan multidimensional scaling (MDS) untuk menilai suatu keberlanjutan (Ario et al. 2021). Metode yang digunakan merupakan modifikasi dari  metode Rapfish pada  tahun  1999  (Jimeneza et  al. 2021).  Pada  awal perkembangannya, Fisheries  Center,  University  of  British  Columbia mengembangkan  metode  tersebut  untuk  menghitung  indeks  keberlanjutan sumber  daya  perikanan  dan  kelautan  dari  perspektif  multidisiplin  seperti mengukur  stok  air  bersih,  stok  perikanan  tangkap,  keberlanjutan  hutan mangrove ,  keberlanjutan  terumbu  karang,  dan  lain  sebagainya  (Najmi et  al. 2016).  Setelah  dilakukan  pengumpulan  data,  data  kemudian  di- scoring untuk mengetahui status keberlanjutannya. Status keberlanjutan dapat dikategorikan menjadi  tiga  yakni  tidak  berkelanjutan  untuk  indeks  antara  0-50,  cukup berkelanjutan  untuk  indeks  antara  51-75,  dan  sangat  berkelanjutan  untuk indeks antara 76-100 (Ario et al. 2021). Adapun atribut-atribut yang digunakan untuk menganalisis keberlanjutan usaha tani hanjeli dapat dilihat pada Tabel 1 . Selanjutnya, leverage  analysis (analisis  sensitivitas)  digunakan  untuk menganalisis  atribut-atribut  yang  sensitif.  Atribut  sensitif  merupakan  atribut yang  memiliki  pengaruh  paling  signifikan  terhadap  perubahan  nilai  indeks berkelanjutan sehingga atribut tersebut dapat digunakan sebagai strategi untuk meningkatkan suatu keberlanjutan (Ario et al . 2021).
Tabel 1 . Atribut keberlanjutan Raphanjeli . Atribut keberlanjutan Dimensi ekologi Dimensi ekonomi Dimensi sosial Dimensi teknologi • Kualitas lingkungan sekitar (Ario et al. 2021) • Keuntungan (Andalecio 2010) • Ancaman kehilangan pekerjaan (Pitcher et al. 2013) • Penanganan hasil panen sebelum dijual (Pitcher et al. 2013)
• Kemampuan mengurangi pencemaran (Andalecio 2010) • Penyerapan tenaga kerja (Andalecio 2010) • Pengetahuan masyarakat tentang manfaat lingkungan hidup (Ario et al. 2021) • Ketersediaan alat pendukung untuk usaha tani (Pitcher
et al. 2013)
• Pengelolaan limbah pertanian
• (Andalecio 2010) • Alternatif pekerjaan dan pendapatan (Andalecio 2010) • Kerusakan lingkungan akibat aktivitas masyarakat • Jenis hanjeli (modifikasi dari Rapfish)
• Kualitas air di kawasan pertanian (Ario et al. 2021) • Kepemilikan (penerima keuntungan dari kepemilikan) (Lessa et al. 2009) • Tingkat pendidikan masyarakat (Ario et al. 2021) • Ketersediaan pedoman penggunaan teknologi untuk usaha tani (Andalecio 2010) • Kebersihan lingkungan sekitar
(Lessa et al. 2009) • Aksesibilitas kawasan lahan wisata pertanian
(Pitcher et al. 2013) • Peran lembaga layanan pemerintah dalam mengadakan penyuluhan (Ario et al. 2021) • Ketersediaan standar mutu produk dan sistem grading (modifikasi dari Rapfish)
• Rencana pengelolaan kawasan wisata pertanian (Ario et
al. 2021) • Manfaat ekonomi langsung (Lessa et al. 2009)
Berikutnya, untuk mengukur pengaruh variabel galat ( error ) dalam model pada  tingkat  kepercayaan  95%,  digunakan  analisis monte  carlo .  Hasil  analisis monte  carlo dapat  mengindikasikan:  (1)  kesalahan  dalam  membuat  kategori penilaian  pada  tiap  atribut;  (2)  kesalahan  dalam  memberi  penilaian  akibat perbedaan  opini;  (3)  kesalahan  dalam  memasukkan  data;  serta  (4)  kelabilan dalam analisis data (Soydemir and Petratos 2021).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Gambaran umum usaha tani hanjeli di Desa Waluran Mandiri
Sejak  beberapa  dekade  sebelumnya,  masyarakat  Desa  Waluran  Mandiri sudah melakukan budidaya tanaman hanjeli, namun usaha tani hanjeli sempat terancam mengalami kepunahan akibat kegiatan penambangan emas liar. Hal ini dapat  dibuktikan  oleh  hasil  penelitian  dari  Setiawan et  al. (2020)  yang menyatakan bahwa lahan hanjeli lambat laun ditinggalkan dan menjadi lahan yang  tidak  produktif  sebab  perubahan  preferensi  masyarakat  setempat  yang lebih tertarik untuk bekerja sebagai penambang emas liar (gurandil).
Desa Wisata Hanjeli di Desa Waluran Mandiri terbentuk untuk mengelola dan melestarikan hanjeli yang telah menjadi bagian dari kebudayaan masyarakat Sukabumi. Menurut masyarakat setempat, usaha tani hanjeli hingga kini telah memberdayakan lebih dari  20 orang eks-migran, buruh, serta gurandil. Selain memiliki  potensi  ekonomi,  tanaman  hanjeli  juga  memiliki  nilai  sosial  dan budaya.  Menurut  masyarakat  setempat,  dodol  hanjeli  menjadi  hidangan  yang wajib tersedia ketika masyarakat desa mengadakan acara hajatan pernikahan atau kegiatan kebudayaan lainnya. Maka dari itu, masyarakat desa akan tetap menanam hanjeli walaupun suatu saat nilai ekonominya tidak menguntungkan. Hanjeli  memiliki  beragam  nama  yang  berbeda  sesuai  dengan  daerah budidayanya. Di berbagai daerah selain Indonesia, hanjeli disebut sebagai Job’s tears karena bentuk bijinya menyerupai tetesan air mata. Di India, hanjeli sudah ditanam sekitar 4.000 tahun lalu dan digunakan sebagai pakan gajah, sedangkan di Amerika Tengah digunakan sebagai instrumen musik (Patel et al. 2017). Tanaman  hanjeli  dapat  tumbuh  dengan  baik  pada  jenis  iklim  lokal  yang beragam  di  Indonesia,  seperti  daerah  beriklim  kering  (Sumatera,  Kalimantan, dan  Sulawesi)  ataupun  iklim  basah  (Jawa).  Selain  di  Ciletuh,  Kab.  Sukabumi, usaha  tani  hanjeli  di  Jawa  Barat  juga  dapat  ditemukan  di  Cipongkor,  Gunung Halu,  Kiarapayung,  dan  Punclut  di  Kab.  Bandung,  Banjarwangi  di  Kab.  Garut, Tanjungsari,  Jatinangor,  dan  Wado  di  Kab.  Sumedang,  Banjaran  di  Kab. Majalengka, dan Ciomas di Kab. Ciamis (Nurmala 2011). Secara umum, tanaman hanjeli yang biasa dikonsumsi merupakan jenis Hanjeli Pulut ( Coix lacryma-jobi var. ma-yuen ), sedangkan Hanjeli Batu ( Coix lacryma-jobi var . stenocarpa ) yang berbiji keras dimanfaatkan sebagai kerajinan dan aksesori (Fauzi et al. 2020).

## 3.2. Status keberlanjutan usaha tani hanjeli
Penelitian ini menggunakan 4 dimensi keberlanjutan dan 22 atribut yang terbagi  pada:  (1)  lima  atribut  pada  dimensi  ekologi;  (2)  tujuh  atribut  pada dimensi ekonomi; (3) lima atribut pada dimensi sosial; dan (4) lima atribut pada dimensi teknologi. Hasil analisis yang didapatkan dari keempat dimensi tersebut menunjukkan  bahwa  status  keberlanjutan  usaha  tani  hanjeli  sebesar  66,35
artinya  cukup  berkelanjutan.  Nilai  indeks  dari  empat  dimensi  tersebut  dapat divisualisasikan dalam bentuk diagram layang-layang ( Gambar 2 ).
Gambar 2. Diagram keberlanjutan layang-layang usaha tani hanjeli.

## 3.2.1. Status keberlanjutan dimensi ekologi
Nilai indeks keberlanjutan sebesar 72,60 termasuk dalam kategori cukup berkelanjutan ( Gambar 3 ). Berdasarkan hasil analisis leverage pada Gambar 3 , diperoleh dua atribut yang sensitif terhadap nilai indeks keberlanjutan dimensi ekologi,  yaitu  pengelolaan  limbah  pertanian  dan  kemampuan  mengurangi pencemaran.  Masyarakat  di  Desa  Waluran  Mandiri  telah  mampu  mengelola limbah  pertanian  dengan  baik.  Setelah  melakukan  pemanenan,  batang-batang serta  daun  tanaman  hanjeli  dipotong-potong  lalu  diproses  menjadi  pupuk kompos.  Mikroorganisme  akan  menguraikan  sisa-sisa  tanaman  atau  bangkai hewan menjadi pupuk organik (Nurman et al. 2019). Adapun untuk mengurangi pencemaran, kegiatan usaha tani hanjeli dapat menerapkan  praktik  pertanian  berkelanjutan  salah  satunya  dengan menggunakan  pupuk  berbahan  organik  serta  menggunakan  pestisida  dalam jumlah  yang  wajar.  Upaya  mengurangi  pencemaran  perlu  dilakukan  untuk mencegah  dan  mengurangi  limpasan  pupuk  yang  menyebabkan  eutrofikasi, racun pestisida, kotoran hewan, serta sedimentasi pupuk yang mencemari air minum, air tanah, dan membunuh kehidupan air (Sahoo et al. 2021). Selain itu, menurut  Dinas  Ketahanan  Pangan  Kab.  Sukabumi,  kajian  mengenai  produksi hanjeli menjadi hal penting untuk dilakukan untuk meningkatkan produktivitas hanjeli. Oleh karena itu, mulai dari tahun 2021, kajian mengenai hanjeli sudah termasuk ke dalam agenda riset dari Dinas Ketahanan Pangan Kab. Sukabumi.
Tersedia di http://www.bkpsl.org/ojswp/index.php/jplb
Gambar 3. Hasil analisis Raphanjeli terhadap dimensi ekologi.
Hasil analisis monte carlo untuk dimensi ekologi menunjukkan bahwa nilai stress yang diperoleh berada pada 18,26%. Nilai tersebut lebih kecil dari 25%, sehingga dapat disimpulkan bahwa atribut-atribut yang dikaji sudah tepat dan memenuhi kaidah penulisan ilmiah. Adapun nilai koefisien determinasi berada pada  91,82%.  Artinya,  peubah-peubah  yang  dicantumkan  dalam  penelitian dapat menjelaskan 91,82% sistem secara keseluruhan.

## 3.2.2. Status keberlanjutan dimensi ekonomi
Nilai indeks keberlanjutan sebesar 68,56 termasuk dalam kategori cukup berkelanjutan  ( Gambar  4 ).  Berdasarkan  hasil  analisis leverage diperoleh  dua atribut yang sensitif terhadap nilai indeks keberlanjutan dimensi ekonomi, yaitu alternatif pekerjaan dan pendapatan serta keuntungan ( Gambar 4 ). Sekitar 95% (2.024  Ha  dari  2.114  Ha)  wilayah  Desa  Waluran  Mandiri  merupakan  lahan pertanian  sehingga  mayoritas  penduduk  berprofesi  sebagai  petani,  baik  itu petani padi, petani hanjeli, petani singkong, petani kopi, petani karet, dan lainnya (Setiawan et  al. 2020).  Masyarakat  Desa  Waluran  Mandiri  menggantungkan pendapatannya  terhadap  sektor  pertanian  sedangkan  usaha  tani  tidak selamanya  menguntungkan.  Iklim  yang  tidak  mendukung  ataupun  harga  jual yang tidak sesuai menjadi risiko untuk usaha tani. Maka dari itu, perlu adanya pengembangan lapangan kerja baru sebagai sumber pendapatan alternatif bagi masyarakat desa salah satunya adalah dengan pengembangan sektor pariwisata. Pengembangan sektor pariwisata yang tetap melindungi kelestarian lingkungan dan  menjaga  kebudayaan  setempat  akan  sangat  berpotensi  menciptakan lapangan  pekerjaan  baru,  menjadi  sumber  pendapatan  masyarakat,  serta menjadi sumber devisa (Sulaksana et al. 2021).
Dari sisi keuntungan, masyarakat Desa Waluran Mandiri akan mendapat keuntungan yang lebih besar bila produk yang dijual telah diolah terlebih dahulu seperti  menjadi  beras,  tepung,  rengginang,  dodol,  aksesori,  dan  sebagainya. Penambahan value  added terhadap  hanjeli  dapat  menjangkau  lebih  banyak pilihan pemasaran dan memberikan harga yang lebih baik bagi petani hanjeli (Adenji et al. 2010 dalam Qalsum et al. 2018). Selain itu, menurut Bappeda Kab. Sukabumi,  kegiatan  promosi  produk  hanjeli  perlu  ditingkatkan  untuk
meningkatkan  pendapatan  petani.  Salah  satunya  yakni  dengan  cara  menjalin kerja  sama  dengan  hotel,  rumah  makan,  restoran,  dan  sebagainya  di  Kab. Sukabumi  untuk  mempercepat  promosi  hanjeli  kepada  masyarakat.  Dinas Pariwisata  Kab.  Sukabumi  juga  menyatakan  setuju  bahwa  kegiatan  wisata terpadu  dengan  pertanian  ( agrotourism )  merupakan  hal  yang  patut dikembangkan. Lokasi Desa Waluran Mandiri yang termasuk  kawasan Ciletuh dapat menjadi prioritas utama pemerintah dalam pengembangan sektor wisata sehingga Desa Wisata Hanjeli memiliki harapan yang sangat besar untuk menjadi ikon pariwisata Kab. Sukabumi.
Gambar 4. Hasil analisis Raphanjeli terhadap dimensi ekonomi.
Hasil  analisis monte  carlo untuk  dimensi  ekonomi  menunjukkan  bahwa nilai stress yang  diperoleh  berada  pada  16,93%.  Nilai  tersebut  lebih  kecil daripada  25%  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  atribut-atribut  yang  dikaji sudah  tepat  dan  memenuhi  kaidah  penulisan  ilmiah.  Adapun  nilai  koefisien determinasi  berada  pada  91,90%.  Artinya,  peubah-peubah  yang  dicantumkan dalam penelitian dapat menjelaskan 91,90% sistem secara keseluruhan.

## 3.2.3. Status keberlanjutan dimensi sosial
Nilai indeks keberlanjutan sebesar 53,92 termasuk dalam kategori cukup berkelanjutan ( Gambar 5 ). Berdasarkan hasil analisis leverage , diperoleh satu atribut  yang  sensitif  terhadap  nilai  indeks  keberlanjutan  dimensi  sosial,  yaitu tingkat pendidikan masyarakat ( Gambar 5 ). Rata-rata petani serta masyarakat di  Desa  Waluran  Mandiri  merupakan  lulusan  sekolah  dasar.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  belum  banyak  masyarakat  desa  yang  memahami pentingnya  pendidikan  formal.  Menurut  Ashraf et  al. (2019),  petani  yang berpendidikan  tinggi  akan  memiliki  kesehatan  yang  lebih  baik,  sedikit kemungkinan untuk mengalami kekhawatiran, memiliki ketahanan pangan yang lebih  baik,  serta  adaptasi  yang  lebih  baik  terhadap  ketidakstabilan  sosial  dan ekonomi  dibandingkan  dengan  petani  yang  tingkat  pendidikannya  rendah. Selain  itu,  tingginya  tingkat  pendidikan  petani  juga  berpengaruh  signifikan terhadap  1-10%  peningkatan  keuntungan  dan  3,9%  peningkatan  pendapatan rumah  tangga,  sehingga  perlu  upaya  peningkatan  pendidikan  masyarakat melalui  pembangunan  sekolah  dan  program  wajib  belajar  (Duy et  al. 2021).
Selain mengedukasi petani terkait budidaya hanjeli, menurut Dinas Ketahanan Pangan  Kab.  Sukabumi,  masyarakat  juga  memerlukan  edukasi  diversifikasi pangan, sehingga dapat mengurangi angka ketergantungan terhadap impor.
Gambar 5. Hasil analisis Raphanjeli terhadap dimensi sosial.
Hasil analisis monte carlo untuk dimensi sosial menunjukkan bahwa nilai stress yang diperoleh berada  pada 17,19%. Nilai tersebut lebih kecil daripada 25% sehingga dapat disimpulkan bahwa atribut-atribut yang dikaji sudah tepat dan  memenuhi  kaidah  penulisan  ilmiah.  Adapun  nilai  koefisien  determinasi berada  pada  93,24%.  Artinya,  peubah-peubah  yang  dicantumkan  dalam penelitian dapat menjelaskan 93,24% sistem secara keseluruhan.

## 3.2.4. Status keberlanjutan dimensi teknologi
Nilai indeks keberlanjutan sebesar 70,32 termasuk dalam kategori cukup berkelanjutan ( Gambar 6 ). Berdasarkan hasil analisis leverage , diperoleh dua atribut yang sensitif terhadap nilai indeks keberlanjutan dimensi teknologi yaitu ketersediaan pedoman penggunaan teknologi untuk usaha tani dan jenis hanjeli ( Gambar 6 ). Hingga saat ini, petani hanjeli masih melakukan usaha tani secara tradisional dan mengandalkan tenaga manusia ketika bercocok tanam, panen, maupun pascapanen. Di sisi lain, menurut Yu et al. (2021) adopsi teknologi harus terus dipacu untuk mereduksi kehilangan hasil tani dan meningkatkan kualitas produk, sehingga mampu meningkatkan pendapatan petani.
Menurut  masyarakat  Desa  Waluran  Mandiri,  biji  hanjeli  yang  digunakan untuk bercocok tanam merupakan biji unggul yang sudah disortir secara manual oleh  petani  namun  hingga  saat  ini  varietas  tersebut  masih  belum  mengalami rekayasa genetik. Di sisi lain, penggunaan varietas unggulan juga sangat penting untuk  meningkatkan  kualitas  hasil  produk  pertanian.  Hal  ini  didukung  oleh penelitian Batmunkh and Yadamsuren (2021) yang menunjukkan bahwa hasil panen komoditas yang telah mengalami rekayasa genetik dapat meningkat dari 240 hingga 450 kg per hektare dan mengandung 0,5-1,0% kandungan protein yang lebih tinggi. Oleh karena itu, Dinas Ketahanan Pangan Kab. Sukabumi telah memberikan  bantuan  teknologi  bagi  masyarakat  desa  Waluran  Mandiri  yaitu berupa gudang penyimpanan.
Tersedia di http://www.bkpsl.org/ojswp/index.php/jplb
Gambar 6. Hasil analisis Raphanjeli terhadap dimensi teknologi.
Hasil  analisis monte  carlo untuk  dimensi  teknologi  menunjukkan  bahwa nilai stress yang  diperoleh  berada  pada  16,13%.  Nilai  tersebut  lebih  kecil daripada  25%  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  atribut-atribut  yang  dikaji sudah  tepat  dan  memenuhi  kaidah  penulisan  ilmiah.  Adapun  nilai  koefisien determinasi  berada  pada  90,38%.  Artinya,  peubah-peubah  yang  dicantumkan dalam penelitian dapat menjelaskan 90,38% sistem secara keseluruhan.
Hasil  analisis  dari  penelitian  ini  digunakan  untuk  menyusun policy  brief yang telah  disampaikan dalam Focus Group Discussion (FGD) bersama dengan Badan  Perencanaan  Pembangunan  Daerah  (Bappeda)  Kab.  Sukabumi,  Dinas Ketahanan Pangan Kab. Sukabumi, dan Dinas Pariwisata Kab. Sukabumi. Policy brief tersebut akan digunakan menjadi acuan dalam penyusunan kebijakan serta peraturan daerah terkait dengan hanjeli.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  analisis,  usaha  tani  hanjeli  termasuk  dalam  kategori cukup  berkelanjutan  ditinjau  dari  dimensi  ekologi,  ekonomi,  sosial,  dan teknologi. Beberapa atribut dari setiap dimensi masih perlu ditingkatkan agar dapat  tercapai  usaha  tani  hanjeli  yang  berkelanjutan.  Perlu  kerja  sama  dari berbagai stakeholder seperti pemerintah daerah, sektor privat dan masyarakat setempat untuk meningkatkan nilai indeks keberlanjutan dari usaha tani hanjeli. Strategi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan nilai indeks keberlanjutan dari usaha tani hanjeli diantaranya menyubstitusi penggunaan pupuk anorganik dengan  pupuk  organik,  mengembangkan  lapangan  kerja  sebagai  pendapatan sampingan masyarakat desa, meningkatkan kualitas sumber daya manusia, serta menerapkan penggunaan teknologi bagi usaha tani hanjeli.

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kepada Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia yang telah membiayai penelitian ini. Terima kasih  juga  kepada  IPB University ,  Fakultas  Ekonomi  dan  Manajemen,  serta Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan. Terima kasih kami ucapkan
kepada Dr. Kastana Sapanli, S.Pi, M.Si selaku dosen pendamping. Terima kasih kepada  Desa  Wisata  Hanjeli,  Badan  Perencanaan  Pembangunan  Daerah, Penelitian dan Pembangunan (Bappeda) Kabupaten Sukabumi, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sukabumi, Dinas Pariwisata Kabupaten Sukabumi, serta para narasumber yang telah berkontribusi dalam penyelesaian penelitian ini.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
Andalecio MN. 2010. Multi-criteria decision models for management of tropical coastal fisheries. Sustainable Agriculture 30(3):557-580.
Ario D, Karuniasa M, Patria MP and Roeroe KA. 2021. Assessment of Bunaken Island  for  sustainable  tourism  destination  using  the  rapid  appraisal  for fisheries  [Proceeding].  IOP  Conference  Series:  Earth  and  Environmental Science 716(1):1-13.
Ashraf M, Qasim M and Gul F. 2019. Impact of education on farmers earning: a house hold survey data analysis. International Research Journals 1(1):41-
48.
Batmunkh  J  and  Yadamsuren  M.  2021.  Results  of  study  feed  barley  varieties. Mongolian Journal of Agricultural Sciences 32(1):82-87.
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2021. Hasil sensus penduduk 2020. BPS. Jakarta. Dewandari  K  dan  Munarso  J.  2021.  Sifat  fisikokimia  berondong  hanjeli  ( Coix lacryma-jobi L.). Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 17(3):154-164.
Duy DT, Trung TQ, Lan THP, Berg H and Da CT. 2021. Assessment of the impacts of social capital on the profit of shrimp farming production in the Mekong Delta, Vietnam. Aquaculture Economics & Management 1(1):1-19.
Fauzi  AM,  Widayat  D  dan  Nurmala  T.  2020.  Pengaruh  perlakuan  ratun,  jenis hanjeli dan kadar air terhadap pertumbuhan tanaman hanjeli jenis pulut ( Coix  lacryma-jobi var. ma-yuen )  dan  batu  ( Coix  lacryma-jobi var. stenocarpa ). Jurnal Agrikultura 31(3):182-192.
Histifarina D, Rahadian D, Ratna PN  and Liferdi. 2020. Hanjeli utilization as  a functional  food  to  support  food  sovereignance  [Proceeding].  IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 443(1):1-6.
Irawanto  R,  Lestari  DA  dan  Hendrian  R.  2017.  Jali  ( Coix  lacryma-jobi L.):  biji, perkecambahan, dan potensinya [Prosiding]. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia 3(1):147-153.
Jimeneza  EA,  Gonzaleza  JG,  Amaral  MT  and  Frédou  FT.  2021.  Sustainability indicators for the integrated assessment of coastal small-scale fisheries in the Brazilian Amazon. Journal of Ecological Economics 181:1-14.
Lessa  RP,  Monteiro  A,  Duarte-Neto  PJ  and  Vieira  AC.  2009.  Multidimensional analysis of fishery production systems in the state of Pernambuco, Brazil.
Journal of Applied Ichthyology 25(3):256-268.
Tersedia di http://www.bkpsl.org/ojswp/index.php/jplb
Najmi N, Boer M dan Yulianda F. 2016. Pengelolaan ekosistem terumbu karang di  kawasan  konservasi  perairan  daerah  pesisir  timur  Pulau  Weh.  Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 7(2):781-790.
Nurmala T. 2011. Potensi dan prospek pengembangan hanjeli ( Coix lacryma-jobi L.)  sebagai  pangan  bergizi  kaya  lemak  untuk  mendukung  diversifikasi pangan menuju ketahanan pangan mandiri. Jurnal Pangan 20(1):41-48. Nurman  S,  Ermaya  D,  Hidayat  F  dan  Sunartaty  R.  2019.  Pemanfaatan  limbah pertanian dan peternakan sebagai pupuk kompos. Jurnal  Pengabdian  dan Pemberdayaan Masyarakat 3(1):5-8.
Patel DB, Patel G, Shah DS and Parmar S. 2017. A review: Coix lacryma-jobi L. Research Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry 9(4):248-252. PerPres  (Peraturan  Presiden)  Nomor  22  Tahun  2009  tentang  percepatan penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumberdaya lokal.
Pitcher  TJ,  Ainsworth  CH,  Lam  M  and  Matindale  A.  2013.  Improvements  to rapfish: a rapid evaluation technique for fisheries integrationg ecological and human dimensionsa. Journal of Fish Biology 83(4):865-889.
Qalsum U, Adhi AK dan Fariyanti A. 2018. Pemasaran dan nilai tambah rumput laut di Kabupaten Takalar, Provinsi Sulawesi Selatan. MIX: Jurnal Ilmiah Manajemen 8(3):541-561.
Sahoo AK, Singh S, Nath A and Sinani SK. 2021. Natural resource management and environmental security, 1st ed. Integrated Publications. New Delhi.
Setiawan IR, Isa IGT, Hestiana S dan Tsani A. 2020. Kampung eduwisata hanjeli di  Desa  Waluran  Mandiri  Kabupaten  Sukabumi.  ABDIMAS:  Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang 5(3): 300-311.
Soydemir E and Petratos P. 2021. Monte carlo analysis: an application to aircraft design and crash. Aerospace 8(6):161-170.
Sulaksana J, Sudirno D and Suparto LLM. 2021. Development of agrotourism and its  impact  on  regional  tax  revenue.  MIMBAR:  Jurnal  Sosial  dan Pembangunan 37(1):88-100.
Valencia  E  and  Purwanto  MGM.  2020.  Artificial  rice  as  an  alternative  food  to support food diversification program [Proceeding]. The 2019 International Conference on Biotechnology and Life Sciences 5(2):177-186.
Yeh  W,  Ko  J,  Cheng  WY  and  Yang  HY.  2021.  Dehulled  adlay  consumption modulates  blood  pressure  in  spontaneously  hypertensive  rats  and overweight and obese young adults. Nutrients 13(7):1-11.
Yu  Y,  Hu  Y,  Gu  B,  Reis  S  and  Yang  L.  2021.  Reforming  smallholder  farms  to mitigate  agricultural  pollution.  Environmental  Science  and  Pollution Research 28(39):1-32.