NISBAH N/K JERAMI DAN HASIL TIGA VARIETAS PADI ( Oryza sativa L.)

## PADA PEMBERIAN HARA N, P DAN K BERBASIS EKSISTING PETANI
THE STRAW N/K RATIO AND GRAIN YIELD OF RICE VARIETIES (Oryza sativa L.) in SEVERAL COMBINED RATES of N, P AND K NUTRIENTS BASED ON THE FARMERS’S TECHNOLOGY

## Yustisia
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Selatan Jln. Kol. H. Burlian Km. 6 No. 83 Palembang
Email: yustisia@yahoo.com

## ABSTRAK
Sebagian  besar  petani  pada  lahan  sawah  menggunakan  hara  N,  P  dan  K  masing-masing  dari  pupuk urea,  SP  36  dan  KCl.  Kombinasi  takaran  NPK,  NK,  PK  and  NP  diberikan  bervariasi  oleh  petani. Diduga nisbah N/K jerami dan hasil padi bervariasi antara varietas dan bervariasi antara penggunaan kombinasi-kombinasi  hara  tersebut.  Penelitian  pot  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  nisbah  N/K jerami  dan  hasil  padi  serta  menguji  efektivitas  beberapa  kombinasi  pemberian  hara  N,  P  dan  K berbasis  teknologi  eksisting  petani.  Penelitian  dilaksanakan  di  rumah  Kaca  Fakultas  Pertanian Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta pada MK 2009. Penelitian menggunakan Rancangan Split Plot, masing-masing perlakuan diulang 3 kali. Petak Utama terdiri atas 3 perlakuan varietas: IR 64, ciherang and  Cimelati.  Anak  Petak  terdiri  atas  5  perlakuan  kombinasi  takaran  hara  N,  P  dan  K  berbasis teknologi  eksisting  petani  sebagai  pemberian  hara  standar  (+  NPK):  222,26  kg  ha -1 N,  56,80  kg  ha -1 P 2 O 5 and  47,67  kg  ha -1 K 2 O;  (0  NPK);  (0  N  +  PK);  (0  P  +  NK);  and  (0  K  +  NP).  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  nisbah  N/K  jerami  tertinggi  dicapai  varietas  IR  64  dan  nisbah  tersebut  berbeda nyata dengan Ciherang dan Cimelati. Hasil tiga varietas yang diuji berbeda tidak  nyata. Karena hasil sama dengan varietas IR 64, varietas Ciherang dan Cimelati dapat dijadikan sebagaivarietas alternatif bagi  petani.  Hasil  tertinggi  (77,089  g/pot) dan  nilai  RAE tertinggi  (107,68%) dicapai  pada  perlakuan (0 P + NK). Nilai RAE tertinggi pada perlakuan (0 P + NK) dicapai varietas Ciherang(121,74%) dan IR  64  (117,07%).  Hasil  terendah  diperoleh  pada  perlakuan  (0  NPK)  dan  (0  N  +  PK).  Hasil  rendah dipengaruhi oleh nisbah N/K jerami yang tidak berimbang akibat pengaruh karakteristik hara eksisting tanah Inceptisol (N rendah, P dan K tinggi). Karena hasil dan nilai RAE lebih tinggi dari N, P dan K eksisting  petani,  kombinasi  takaran  0  P  +  NK(0  kg  P 2 O 5 /ha,  222.26  kg  N/ha,  dan  47.67  kg  K 2 O/ha) dapat dijadikan sebagai pupuk N, P dan K alternatif.
Kata Kunci : padi, nisbah N/K jerami, hasil

## ABSTRACT
The  most  farmers  in  the  lowland  use  N,  P  and  K  nutrients  from  urea,  SP  36  and  KCl  fertilizer severally. The combined rates ofNPK, NK, PK and NP was given varies by farmers. Its expected that N/K  ratio  of  straw  and  grain  yield  varies  with  varieties  and  varies  with  NPK,  NK,  PK  and NPcombined  rates.  Pot  experiment  aimed  to  identify  N/K  ratio  of  straw  and  grain  yield  and  test  the several  combined  rates  of  N,  P  and  K  nutrients  and  its  effectiveness  based  on  the  farmers’s technology.  The  experiment  was  conducted  in  the  Glasshouse  of  Agriculture  Faculty,  Gadjah  Mada University  during  dry  season  2009.  The  experiment  applied  Randomized  Split  Plot  Design  and  each treatment was repeated 3 times. The Main Plot treatment consisted of 3 rice varieties: IR 64, Ciherang and  Cimelati.  The  Sub  Plot  treatment  consisted  of  5  combined  doses  of  N,  P  and  K  based  on  the farmers’s technology as a reference (+ NPK): 222.26 kg ha -1 N, 56.80 kg ha -1 P 2 O 5 and 47.67 kg ha -1 K 2 O; (0 NPK); (0 N, + PK); (0 P, + NK); and (0 K, + NP). The result showed that the highest straw N/K ratio was achieved by IR 64. It was significantly different with Ciherang and Cimelati. The grain yield  of  IR  64,  Ciherang  and  Cimelati  was  not  significantly  different.  Considering  its  grain  yield, Ciherang  and  Cimelati  can  be  used  as  alternative  of  variety  for  farmers.  The  highest  grain  yield
(77,089  g pot-1) and highest  RAE  value(107,68%)  was  achieved  by  (0  P  + NK)  treatment.  The  RAE value in (0 P + NK) treatmentwas achieved byCiherang(121.74%) and IR 64 (117.07%). The lowest of grain yield was achieved by (0 NPK) and (0 N + PK) treatments. It was affected by an imbalance of straw N/K ratiodue to the effect of Inceptisol’s native soil properties (low N, high P and K). Based on the grain yield and RAE value, combined rate of 0 P + NK (0 kg P 2 O 5 /ha, 222.26 kg N/ha, and 47.67 kg K 2 O/ha)can be used as alternative of N, P and K fertilization.
Key words : rice, N/K ratio, yield

## PENDAHULUAN
Keberhasilan  peningkatan  produksi  padi di Indonesia dicapai melalui program ekstensifikasi  (peningkatan  luas  areal    tanam dan  areal  panen)  dan  program  intensifikasi (peningkatan  produktivitas).  Data  statistik (BPS,  2002;  BPS,  2011) menunjukkkan,  pada tahun  2000produktivitas  padi  hanya 4,634  t/ha dan  pada  tahun  2010produktivitas  mencapai 5,015 t/ha. Peningkatan tersebut dicapai melalui implementasi berbagai inovasi teknologi, antara lain penggunaan varietas unggul dan implementasi  teknologi  budidaya.Teknologi budidaya  yang  dominan  diadopsi  petani  adalah pemupukandan penggunaan varietas.
Teknologi  pemberian  hara  N,  P  dan Kyang  bersumber  dari  pupuk  urea,  SP  36  dan KCl  lebih  banyak  diadopsi  oleh  petani.  Hal  ini terjadi antara lain karena pupuk tersebut,terutama  urea  dan  SP  36  lebih  mudah diperoleh  dan  praktis  dalam  implementasi. Namun  demikian  aplikasinya  masih  belum berimbang,  terutama  aplikasi  N  dan  K.  Dari beberapa  hasil  penelitian  dikemukakan  (Bhiah et al., 2010; Ebrahimi et al., 2012; Zaman et al.,
2015),keseimbangan  hara  N  dan  K  diperlukan untuk keseimbangan antara peningkatan biomas tanamandengan  peningkatan  kekuatan  akar  dan batangsehingga  tanaman  tahan  rebah  dan  tahan terhadap serangan hama dan  penyakit.Sampai
saat  ini,  aplikasi  hara  N,  P  dan  K  eksisting petani  pada  umumnya:  (1)  N  diberikan melampaui  takaran  anjuran,  (2)  P  masih  terus diberikan  meskipun  kandungan  P  tanah  tinggi sampai sangat tinggi, dan (3) K diberikan relatif sama  dengan  takaran  anjuran,  namun  sebagian besar  petani  belum  menggunakannya  karena harga  pupuk  KCl  mahal  dan  sering  langka  di pasaran.
Ketidakseimbangan pemberian hara terutama  hara  N  dan  K  diduga  berakibat terhadap dinamika N/K dalam jaringan tanaman dan  hasil  padi.  Hara  N  dan  K  masing-masing berperandalamsintesis  protein  dan  aktivasi enzim  (Barker  dan  Bryson,  2007;  Marschner dalam Ranade-Malvi,  2011;  Epstein  dan Bloom,  2005;  Havlin et  al .,  2005).  Sintesis proteinsangat  tergantung  pada  K  karena  K diperlukan  untuk  mengaktivasi  enzim nitrate reductase .  Enzim  tersebut  berperan  sebagai katalis  dalam  formasi  dan  sintesis  protein.Hara K  juga  berperan  penting  dalam  aktivasi enzim starch  sinthetase .  Dengan  demikian  K yang  tidak  berimbang  dengan  N  akan menghambat  translokasi  asam-asam  amino  dan nitrat serta menghambat sintesis karbohidrat.
Teknologi varietas yang dominan diadopsi  petani  adalah  varietas  IR  64. Preferensi  petani  terhadap  varietas  IR  64 diindikasikan dari luas pertanaman yang terus
meningkat  setelah  varietas  ini  dilepas  pada tahun  1986.  Sampai  tahun  2006  areal  tanam varietas  IR  64  di  12  propinsi  penghasil  utama padi  di  Indonesia  masih  terluas,  mencapai 45,52% dari luasan 9,2 juta ha (Suprihatno dan Daradjat, 2006). Areal tanam varietas Ciherang menempati  urutan  kelima  secara  nasional. Varietas  Ciherang  adalah  hasil  perbaikan  dari varietas  IR  64  dan  dilepas  pada  tahun  2000 (Suprihatno et  al., 2009).  Varietas  Cimelati dilepas  pada  tahun  2002.  Luas  penanamannya sampai  tahun  2006  masih  <  50  ribu  ha.  Data tersebut  memberikan  indikasi  bahwa  preferensi petani terhadap varietas Cimelati masih rendah.
Efisiensi agronomi usahatani padi merupakan salah satu penentu dalam keberlanjutan implementasi teknologi pemupukan  oleh  petani.  Efisiensi  agronomi dapat  dicapai  melalui  keseimbangan  antara ketersediaan  hara  tanahdengan  penambahan hara  dari  pupuk  dan  dipengaruhi  oleh  jenis tanah.  Pada  tanah  dengan  hara  K  tinggi  dapat dicapai  dengan  pemberian  K 2 O  takaran  rendah. Ravichandran dan Sriramachandrasekharan (2011)  melaporkan,  takaran  N,  P 2 O 5 dan  K 2 O pada  tanah  dengan  K  tinggi  masing-masing hanya  diperlukan  120:38:38  kg/ha  dan  pada tanah  salin  142,8:35.7:57,12  kg/ha  (Abd  El- Hadi et  al., 2013).  Dari  beberapa  hasil penelitian dilaporkan, efisiensi agronomi tertinggi  pada  tanah  Entisol  dicapai  pada
takaran 50 kg/ha K 2 O (Hartati et al., 2018), dan pada  tanah  salin  dicapai  pada  perbandingan  N dan  K 2 O  142.8:57,12  (Abd  El-Hadi et  al., 2013).
Penelitian bertujuan untuk mengidentifikasinisbah  N/K  jerami  dan  hasil tiga  varietas  padi,  mengidentifikasi  nisbah  N/K jerami  pada  pemberian  hara  N,  P  dan  K alternatif berbasis teknologi eksisting petanidan menguji efektivitasbeberapa kombinasi pemberian  hara  N,  P  dan  Kberbasis  teknologi eksisting petani terhadap hasil padi.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  rumah  kaca Fakultas  Pertanian  Universitas  Gadjah  Mada, Yogyakarta  pada  bulan  Juli  sampai  bulan Nopember  2009.  Penelitian  menggunakan Rancangan  Split  Plot  (Petak  Terpisah).  Petak Utama  adalah  perlakuan  varietas  yaitu  varietas IR  64,  varietas  Ciherang  dan  varietas  Cimelati. Anak  Petak  adalah  kombinasi  pemberian  hara berbasis N, P dan K eksisting petani (+ NPK). + NPK:  222,26  kg  N/ha,  56,80  kg  P 2 O 5 /ha  dan 47,67  kg  K 2 O/ha  digunakan  sebagai  standar.
Perlakuan terdiri atas: 0 NPK, (0 N, +PK),(0 P, +  NK),  (0  K,  +  NP),  dan(+  NPK).  Penelitian terdiri  atas  15  kombinasi  perlakuan,  diulang  3 kali  sehingga  terdapat  45  satuan  percobaan. Rincian  perlakuan  Anak  Petak  disajikan  pada Tabel 1.
Tabel 1. Perlakuan anak petak
Perlakuan Anak Petak N P K ------ kg/ha ----- 0 N, 0 P dan 0 K 0 0 0 0 N (+ P dan K) 0 56,80 47,67 0 P (+ N dan K) 222,26 0 47,67 0 K (+ P dan K) 222,26 56,80 0 + N, P dan K 222,26 56,80 47,67
Bobot  kering  mutlak  tanah  Inceptisol yang  digunakan  adalah  11,2  kg/pot.  Bobot tanah/pot  ditetapkan  berdasarkan:  (1)  nilai BV tanah Inceptisol, dan (2) asumsi bahwa berat tanah lapisan olah adalah 2 juta kg/ha dan  populasi  optimal  padi  250  ribu rumpun/ha.
Penanaman dilakukan dalam budidaya sistem sawah. Bibit padi berumur 15 hari setelah semai ditanam ke dalam pot masing-masing  3  bibit.  Hara  N,  P  dan  K diberikan  sesuai  perlakuan.  Peubah  yang diamati  pada  stadia  panen  meliputi  nisbah konsentrasi  N/K  jerami,hasil/potdan  nilai Relative Agronomic Effectiveness (RAE).
Konsentrasi nitrogendan kaliumjerami  pada  stadia  panen  masing- masing dianalisis dengan metode Kjeldahl/volumetric dan  metode  pengabuan basah/ flame  photometric (Yoshida et  al., 1976).  Hasil  padi  ditentukan  berdasarkan bobot  kering  gabah  bernas/pot  pada  kadar air 14%.
Kombinasi  takaran  hara  N,  P  dan  K standar  yang  digunakan  adalah  N,  P  dan  K eksisting  petani.  Untuk  membandingkan efektivitas  kombinasi  hara  yang  diteliti terhadap  N,  P  dan  K  standar,  dihitungnilai Relative  Response/RR (Chien et  al., 1990) atau Relative  Agronomic  Effectiveness/RAE ( Machay et al. , 1984), sebagai berikut:
Hasil pada pupuk yang diuji - Hasil pada kontrol RAE =
x 100%
Hasil pada pupuk standar - Hasil pada kontrol
Status hara N, P dan K tanah dihitung berdasarkan  bobot  kering  gabah  (Makarim, 2005)  sebagai  berikut:  (1)  status  hara  N  = perbandingan  bobot  kering  gabah  pada  0N (+PK)  dengan  bobot  kering  gabah  pada NPK)  x  100%),  (2)  status  hara  P  = perbandingan bobot kering gabah pada 0P
(+NK)  dengan  bobot  kering  gabah  pada NPK)  x  100%),  dan  (3)  status  hara  K  = perbandingan  bobot  kering  gabah  pada  0K (+NP)  dengan  bobot  kering  gabah  pada NPK)  x  100%).  Kriteria  status  hara  tanah: rendah < 70%), sedang (70-90%) dan tinggi (> 90%).

## 26 Jurnal Triton, Vol. 9, No. 2, Desember 2018
Data  dianalisis  dengan  sidik  ragam menurut  Rancangan  Split  Plot.  Analisis dilanjutkan  dengan  uji  F  pada  ketelitian 5%.  Uji  regresi  dan  korelasi  dilakukan untuk  mengetahui  hubungan  antaranisbah N/Kjerami dengan hasil.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Tanah
Jenis  tanah  yang  digunakan  adalah Inceptisol.  Tanah  berasal  dari  lahan  petani Desa Trirenggo, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.  Karakteristik  tanah  sebagai berikut:  pHH 2 O6.1(agak  masam),  pH  KCl: 4,85  (masam),  tekstur  lom  pasiran  (pasir 56%, debu 32%, klei 12%), C 0,28% ( sangat  rendah),  N  0,05%  (sangat rendah), bahan organik0,48% (rendah), C/N 5,6  (rendah),P 2 O 5 Bray  I18  ppm  (sangat tinggi),  P 2 O 5 Olsen  27  ppm  (sangat  tinggi), P 2 O 5 HCl 25%176mg/100g (sangat tinggi),K 2 OHCl  25%37mg/100g  (sedang), Ca-dd  (me/100g)6,06  (sedang),  Mg-dd (me/100g)  5,30  (tinggi),  Na-dd  (me/100g) 0,23  (rendah),  K-dd  (me/100g)  0,64 (tinggi),  Fe  tersedia31,9  ppm  (tinggi),  Mn tersedia  47,2  ppm  (tinggi),  Cu  tersedia3,10 ppm  (tinggi)dan  Zn  tersedia1,2  ppm (tinggi).

## Nisbah N/K Jeramidan Hasil Tiga

## Varietas Padi
Nisbah  N/K  jerami  dan  hasil  varietas IR 64, Ciherang dan Cimelati pada
beberapa perlakuan pemberian hara alternatif  disajikan  pada  Tabel  2.  Nisbah N/K  jerami  varietas  Ciherang  dan  Cimelati berbeda  tidak  nyata.  Nisbah  N/K  jerami kedua  varietas  tersebut  nyata  lebih  rendah dibandingkan  varietas  IR  64.  Hasil  tiga varietas  yang  diuji  berbeda  tidak  nyata. Hasil tertinggi berturut-turut dicapai varietas  IR  64,  Cimelati  dan  Ciherang. Nisbah  N/K  jerami  dan  hasil  tertinggi secara konsisten dicapai varietas IR 64.
Keseimbangan N/K jerami dan hubungannya dengan hasil sangat tergantung pada varietas dan responnyaterhadap  pemberian  kombinasi hara  N,  P  dan  K.  Gambar  1  memberikan indikasi bahwa N/K jerami pada varietas IR 64 dan Ciheranglebih berimbang dibandingkan varietas Cimelati.
Peningkatan  nisbah  N/K  jerami  pada berbagai  kombinasi  pemberian  N,  P  dan  K pada  kedua  varietas  tersebut  tidak  nyata menurunkan hasil. Nilai signifikansi regresi antara  kedua  peubah  tersebut  0,571  dan 0,271  (>  α 0,05 )  berturut-turut  pada  varietas IR  64  dan  Ciherang.  Sementara  pada varietas  Cimelati  peningkatan  nisbah  N/K jerami nyata menurunkan hasil dengan nilai signifikansi  regresi  0,021  (<α 0,05 ).Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa keseimbangan nisbah N/K merupakan salah satu peubah penentu hasil suatu varietas.
Tabel  2.  Nisbah  N/K  jerami  dan  hasiltiga  varietas  padi  pada  beberapa  pemberian  hara  N,  P dan  K  alternatif.  Rumah  Kaca  Fakultas  Pertanian  Universitas  Gadjah  Mada,
Yogyakarta. MK 2009. Varietas Pemberian Hara N/K jerami Hasil (g/pot) O NPK 0,484 44,515 O N (+ PK) 0,528 42,005 IR 64 O P (+ NK) 0,542 80,855 O K (+ NP) 0,443 76,402 + NPK 0,375 75,556 Rata-rata 0,474 A 63,867 A O NPK 0,473 36,655 O N (+ PK) 0,410 39,857 Ciherang O P (+ NK) 0,354 79,321 O K (+ NP) 0,456 68,711 + NPK 0,294 71,702 Rata-rata 0,397 B 59,249 A O NPK 0,484 44,608 O N (+ PK) 0,436 41,487 Cimelati O P (+ NK) 0,343 71,095 O K (+ NP) 0,366 72,711 + NPK 0,332 76,482 Rata-rata 0,392 B 61,277 A
Keterangan:  Perlakuan  pemberian  hara  0  N  (+PK),  0  P  (+  NK),  0  K  (+  NP)  berbasis  NPK  eksisting petani  (+  NPK).  Perlakuan  +  NPK:  222,26  kg  N/ha,  56,80  kg  P 2 O 5 /ha  dan  47,67  kg  K 2 O/ha). Huruf yang berbeda dalam kolom pada masing-masing peubah, berbeda nyata (P<0,05). KK N/K jerami 5,42%dan KK hasil 9,85%.
Keseimbangan  N  dan  K  dalam tanaman diperlukan berkaitan dengan peran kedua  hara  tersebut  masing-masing  dalam sintesis  protein  dan  pati.  Dari  hasil penelitianYustisia et al. (2014) menunjukkan, hasil enam varietas padi pada dua  jenis  tanah  (Inceptisol  dan  Vertisol) berkorelasi  negatif  dengan  kandungan protein  daun.  Hal  tersebut  terjadi  akibat ketersediaan hara P dan K tanah serta
pemberian  hara  N  eksisting  petani  tinggi. Pemberian  N  tinggi  dan  tidak  berimbang terutama  dengan  K  diduga  meningkatkan sintesis  protein  dan  menurunkan  sintesis pati.  Dalam  sintesis  protein  tersebut diperlukan  energi  yang  bersumber  dari perombakan  karbohidrat.  Dengan  demikian akumulasi  dan  translokasi  karbohidrat  ke biji rendah sehingga hasil rendah.
Gambar  1.  Regresi  nisbah  N/K  jerami  dan  hasil  padi  pada  beberapa pemberian hara N, P dan  K alternatif. Varietas: (a).  IR 64;(b). Ciherang; (c). Cimelati.
Nisbah N/K Jeramidan Hasil
padaPemberian  Hara  N,  P  dan  K

## Alternatif
Nisbah  N/K  jerami  dan  hasil  pada perlakuan pemberian hara pada tiga varietas padi  disajikan  pada  Tabel  3.  Nisbah  N/K jerami  tertinggi  dan  hasil  terendah  dicapai pada  perlakuan  0  NPK  dan  0  N  (+  PK). Hasil padi berbeda tidak nyata antara
perlakuan N, P dan K eksisting petani(+NPK),  0  P  (+NK)  dan  0  K  (+NP). Hasil  pada  tiga  perlakuan  tersebut  nyata lebih tinggi dibandingkan perlakuan 0 NPK dan  perlakuan  0  N  (+  PK).  Hasil  tertinggi dicapai  pada  perlakuan  0  P  (+  NK).  Hasil penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  hasil gabah  sangat  ditentukan  oleh  pemberian hara  dan  status  hara  tanah  (hara eksisting
0,35 0,45 0,55 N/K jerami y = -239.8x + 155.3 R² = 0.870 r = (c) 0,35 0,45 0,55 y = -162.5x + 123.8 R² = 0.376 r = 0.613 (b) 0,5 5 0,4 5 0,3 5 y = -95.9x + 109.3 R² = 0.117 r = 0.342 (a) Has il (g /p o t) Has il (g /p o t) Has il (g /p o t)
tanah).Pada  tanah  salin,Abd  El-Hadi et  al.
(2013)  melaporkan,  hasil  padi  tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  pemberian  hara dengan  kombinasi  N:P 2 O 5 (142.8:35,7 kg/ha) dan atau kombinasi N:K 2 O (142,8:57,12 kg/ha).
Mengacu  pada  pendekatan  Makarim (2005),  status  hara  N,  P  dan  K  tanah  dapat ditentukan  berdasarkan  hasil  (bobot  kering gabah).  Data  Tabel  4  menunjukkan,  status hara  N  tanah  55,13%  (rendah,  <70%), status P hara tanah 103,37% (tinggi,  >90%)
dan status hara K tanah 97,36% (tinggi, >90%).  Status  hara  P  dan  K  tanah  tinggi mengakibatkan  penambahan  hara  N  dan  K pada  perlakuan  tanpa  P  (0  P,  +  NK)  dan penambahan hara NP pada perlakuan tanpa K  (0  K,  +  NP)  tidak  mempengaruhi  hasil sehingga  hasil  antara  tiga  perlakuan tersebut  berbeda  tidak  nyata.  Dengan demikian  pada  kondisi  hara  eksisting  tanah tinggi (P dan K), penambahan hara tersebut tidak diperlukan.
Tabel 3. Nisbah N/K jerami dan hasil padi pada beberapa alternatif pemberian hara N, P dan K. Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. MK
2009.
Pemberian Hara Varietas N/K jerami Hasil (g/pot) IR 64 0,484 44,515 O NPK Ciherang 0,473 36,655 Cimelati 0,484 44,608 Rata-rata 0,481 A 41,926 B IR 64 0,528 42,005 O N (+ PK) Ciherang 0,410 39,857 Cimelati 0,436 41,487 Rata-rata 0,458 A 41,118 B IR 64 0,541 80,855 O P (+ NK) Ciherang 0,354 79,321 Cimelati 0,343 71,095 Rata-rata 0,413 B 77,089 A IR 64 0,443 76,402 O K (+ NP) Ciherang 0,456 68,711 Cimelati 0,366 72,711 Rata-rata 0,423 B 72,607 A IR 64 0,375 75,556 + NPK Ciherang 0,294 71,702 Cimelati 0,332 76,482 Rata-rata 0,333 C 74,581 A
Keterangan:  Perlakuan  pemberian  hara  0  N  (+PK),  0  P  (+  NK),  0  K  (+  NP)  berbasis  NPK  eksisting petani  (+  NPK).  Perlakuan  +  NPK:  222,26  kg  N/ha,  56,80  kg  P 2 O 5 /ha  dan  47,67  kg  K 2 O/ha).  Huruf yang  berbeda  dalam  kolom  pada  masing-masing  peubah,  berbeda  nyata  (P<0,05).  KK  N/K  jerami 5,42% dan KK hasil 9,85%.
Sebaliknya  pada  perlakuan  tanpa pemberian  NPK  (0  NPK)  dan  tanpa pemberian N (0 N, + PK), hasil gabah turun secara nyata dibandingkan ketiga perlakuan tersebut. Hasil penelitian ini mengindikasikan  bahwa  hara  N  merupakan faktor  pembatas  hasil.  Indikasi  N  sebagai faktor  pembatas  juga  ditunjukkan  oleh perbedaan  hasil  yang  tidak  nyata  antara perlakuan  tanpa  NPK  (0  NPK)  dan  tanpa pemberian  N  (0  N,  +  PK).  Data  tersebut menunjukkan  bahwa  penambahan  hara  P dan  K  tidak mempengaruhi  hasil  apabila N tanah terbatas dan atau tanpa
penambahan/pemberian
N.
Data
menunjukkan dengan pemberian hara N dan P  pada  perlakuan  0  K  (+  NP),  pemberian NPK  eksisting  petani  dan  pemberian  hara NK pada perlakuan 0 P (+ NK) hasil gabah meningkat.  Peningkatan  hasil  pada  ketiga perlakuan  tersebut  berturut-turut  76,58%, 81,37% dan 87,48% dibandingkan perlakuan  tanpa  N  (0  N,  +  PK).  Dengan demikian  pemberian  0  kg  P 2 O 5 ,  222,26  kg N/ha  dan  47,67  kg  K 2 O/ha  (0  P,  +  NK) pada Inceptisol dengan kandungan P dan K tersedia  tanah  tinggi  merupakan  kombinasi yang  lebih  tepat  dalam  meningkatkan  hasil gabah dibandingkan kombinasi lainnya.
Tabel 4.  Status  hara  N,  P  dan  K  tanah berdasarkan bobot kering gabah. Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. MK 2009.
Perlakuan Bobot kering gabah  (g/pot) Hara (%) Status hara tanah 0 N (PK) 41,12 N (55,13) rendah (< 70%) 0 P (NK) 77,09 P (103,37) tinggi (> 90%) 0 K (NP) 72,61 K (97,36) tinggi (> 90%) NPK 74,58 - -
Bahmanyar  dan  Mashaee  (2010) melaporkan,  kandungan  K  jerami  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  kandungan  K daun  pada  pemberian  hara  N:K  mendekati 1:1.Sejalan dengan laporan tersebut, kandungan  K  dalam  jerami  pada  perlakuan +  NK  (0  P,  +  NK)  hampir  dua  kali kandungan  N  (nisbah  0,413).Hasil   gabah
tertinggi  pada  perlakuan  pemberian  hara  + NK (0 P, + NK) menunjukkan, keseimbangan  nisbah  N  dan  K  jerami merupakan salah satu peubah penentu hasil dansangat  dipengaruhi  oleh  NPK  tanah eksisting.  Padmore  (2017)  melaporkan, hasil  padi  tertinggidicapai  pada  serapan N:K dalam daun mendekati  1:1.Serapan
berimbang tersebut diperoleh melalui pemberian  N  dan  K  dengan  perbandingan 2:1  pada  tanah  dengan  kriteria  N,  P  danK cukup.
Dalam tanaman, keseimbangan N dan K  sangat  diperlukan.  Menurut  Marschner dalam Ranade-Malvi  (2011),  N  berperan penting  dalam  produksi  protein  akan  tetapi akumulasi protein seperti asam-asam amino,  amida  dan  nitrat  didalam  sel  tidak lengkap  tanpa  kecukupan  K,  meskipun ketersediaan N tinggi. Hal tersebut disebabkan  oleh  enzim nitrate  reductase sebagai  katalis  dalam  formasi  protein diaktivasi oleh K. Dengan demikian K yang tidak berimbang dengan N akan menghambat  translokasi  asam-asam  amino dan  nitrat.  Makino et  al. (1983)  dan Machler et al. dalam
Lawlor
(2002)mengemukakan, pasokan nitrat (NO 3 - )  yang  terbatas  dalam  daun  menurunkan kandungan  RuBP (ribulose  bisphosphate) . Selanjutnya  dikemukakan,  dalam  proses fotosintesis  RuBP  merupakan  substrat dalam asimilasi CO 2 . RuBP
carboxylase merupakan enzim yang berperan  dalam  fiksasi  CO 2 pada  tanaman padi.  Enzim  ini  diaktivasi  oleh  K  dan  Mg (Marschner,  1995).  Enzim  lainnya  yang diaktivasi  oleh  K  adalah starch  synthetase. Enzim ini bertanggung jawab dalam sintesis pati.  Dengan  demikian  N  dan  K  yang berimbang  akan  meningkatkan  fotosintesis, meningkatkan sintesis dan translokasi asam amino  serta  meningkatkan  sintesis  dan translokasi  pati  ke  biji.  Dengan  demikian diduga N dan K pada perlakuan + NK (0 P, + NK) lebih berimbang sehingga hasil lebih tinggi dibandingkan perlakuan lain .

## Efektivitas Agronomis Relatif  (RAE)
Nilai  Efektivitas  Agronomis  Relatif (RAE)  pemberian  pupuk  standar  adalah 100%.  Mengacu  pada  laporan  Subandi et al. (2016), nilai RAE diuji untuk mengetahui efektivitas masing-masing kombinasi hara
yang diberikandibandingkan dengan pupuk standar.  Kriteria  efektif  jika  nilai  RAE  dari perlakuan pemberian hara lebih dari  100%.

## 32 Jurnal Triton, Vol. 9, No. 2, Desember 2018
Tabel 5. Nilai Efektivitas Agronomis Relatif (RAE) pada pemberian hara alternatif berbasis N, P dan K eksisting petani.
Pemberian Hara Varietas Hasil (g/rumpun) A (HU-HK) B (HS-HK) RAE (%) (A/B) x (100) IR 64 44,52 - - - O NPK (kontrol) Ciherang 36,66 - - - Cimelati 44,61 - - - Rata-rata 41,93 - - - IR 64 42,01 -2,51 31,04 -8,09 O N (+ PK) Ciherang 39,86 3,20 35,05 9,14 Cimelati 41,49 -3,12 31,87 -9,79 Rata-rata 41,12 -0,81 32,66 -2,47 IR 64 80,86 36,34 31,04 117,07 O P (+ NK) Ciherang 79,32 42,67 35,05 121,74 Cimelati 71,10 26,49 31,87 83,10 Rata-rata 77,09 35,16 32,66 107,68 IR 64 76,40 31,89 31,04 102,73 O K (+ NP) Ciherang 68,71 32,06 35,05 91,47 Cimelati 72,71 28,10 31,87 88,17 Rata-rata 72,61 30,68 32,66 93,95 IR 64 75,56 31,04 31,04 100,00 NPK Ciherang 71,70 35,05 35,05 100,00 (standar petani) Cimelati 76,48 31,87 31,87 100,00 Rata-rata 74,58 32,66 32,66 100,00
Keterangan: RAE (efektivitas agronomis relatif) , HU (hasil pada pemberian hara yang diuji), HK (hasil pada kontrol), HS (hasil pada pemberian hara standar petani).
Hasil uji RAEmenunjukkan, pemberian  hara  0P  +  NK  lebih  efektif dibandingkan perlakuan lainnya. Nilai RAE pada  perlakuan  pemberian  hara  0P  +  NK lebih besar dari 100, yaitu 107,68 (Tabel 5). Sementara RAE pada perlakuan 0 N (+ PK) bernilai  negatif  dan  RAE  pada  perlakuan 0K  (+NP)  bernilai  lebih  rendah  dari  100, yaitu  93,95.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa efektivitas  pemberian  hara  pada  perlakuan tersebut masih lebih rendah bila dibandingkan  dengan  pemberian  hara  NPK eksisting petani. Dengan  demikian,
keseimbangan  pemberian  NK  merupakan salah  satu  faktor  penentu  RAEdalam usahatani padi, Peubah ini sangat diperlukan  untuk  menjamin  keberlanjutan implementasi  teknologi  oleh  petani  dalam jangka panjang. Berdasarkan hasil penelitian selama 5 tahun (2006-2011), Abd El-Hadi et  al. (2013)  melaporkan:  (a) efisiensi  agronomi  tertinggi  dicapai  pada pemberian  NK  berimbang,  dan  (b)  pada tahun  2009-2011,  hasil  padi  tidak  berbeda antara pemberian NK dan NPK.
Nilai  RAE  tertinggi  pada  perlakuan  0P  (+ NK)  dicapai  varietas  Ciherang  diikuti varietas  IR  64  berturut-turut  121,74%  dan 117,07%. Sedangkan pada perlakuan 0K (+ NP) nilai RAE tertinggi dicapai varietas IR 64  yaitu  102,73%.  Hasil  ini  menunjukkan bahwa  efektivitas  pemberian  hara  pada perlakuan  0P  (+  NK)  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  pemberian  hara  NPK eksisting petani pada varietas Ciherang dan IR 64. Dengan kata lain  implementasi

## KESIMPULAN DAN SARAN
Nisbah N/K jerami tertinggi dicapai varietas  IR  64,  sementara  N/K  jeramilebih rendah  diperoleh  varietas  Cimelati  dan Ciherang. Hasil tiga varietas padi yang diuji sama.  Dengan  demikian  Ciherang  dan Cimelati  dapat  dijadikan  alternatif  dalam pergiliran  varietas.Nisbah  N/K  jerami varietas  IR  64  dan  Ciherang  lebih berimbang dibandingkan Cimelati.Pada  dua varietas ini, peningkatan nisbah N/K jerami tidak  nyata  menurunkan  hasil,  sementara pada  varietas  Cimelati  peningkatan  N/K jeraminyata menurunkan hasil. Nisbah N/K jerami  berimbang  diperoleh  pada  pada perlakuan  0P  +  NK  (0  kg  P 2 O 5 /ha,222,26 kg  N/ha,  dan  47,67  kg  K 2 O/ha).  Pada perlakuan ini hasil padi dan nilai efektivitas agronomi relatif/RAE tertinggi.
Implementasi  pemberian  hara  0P  +  NK  (0 kg P 2 O 5 /ha,222,26 kg N/ha, dan 47,67 kg
pemberian  hara  0P  +  NK  (0  kg  P 2 O 5 /ha, 222,26  kg  N/ha,  dan  47,67  kg  K 2 O/ha) berbasis  NPK  eksisting  petani  akan  lebih efektif apabila menggunakan varietas Ciherang.  Sementara  varietas  IR  64  cukup efektif digunakan, baik pada perlakuan 0 kg P 2 O 5 /ha,  222,26  kg  N/ha,  dan  47,67  kg K 2 O/ha juga pada perlakuan 0K + NP (0 kg K 2 O/ha,  222,26  kg  N/ha,  dan  56,80  kg P 2 O 5 /ha).
K 2 O/ha)  berbasis  N,  P,  dan  K  eksisting petani akan lebih efektif apabila menggunakan varietas Ciherang. Sementara varietas IR 64 cukup efektif digunakan pada perlakuan  0  kg  P 2 O 5 /ha,  222,26  kg  N/ha dan  47,67  kg  K 2 O/ha  dan  pada  perlakuan 0K  +  NP  (0  kg  K 2 O/ha,  222,26  kg  N/ha, dan 56,80 kg P 2 O 5 /ha).

## DAFTAR PUSTAKA
Abd El-Hadi, A.H. , A.Y. Negm, and M. Marchand.
2013. Impact of Potassium on Nitrogen Utilization by Rice under Saline Conditions . e- ifc  No.  35,   September 2013. https://www.ipipotash.org/udocs/e- ifc-35-rf2.pdf. Diakses 27
September 2018.
Barker,  A.V  and  G.M.  Bryson.  2007.
Nitrogen. pp.  21-50. In A.V. Barker  and  D.J.  Pilbeam  (Eds.). Handbook  of  Plant  Nutrition.  CRC Press.  Taylor  &  Francis  Group.
Boca Raton. 613p.
Bahmanyar,  M.A  and  S.S.  Mashaee. 2010. Influences  of  nitrogen  and potassium top dressing on yield and yield components as well as their
34 Jurnal Triton, Vol. 9, No. 2, Desember 2018
accumulation in rice (Oryza sativa). African  Journal  of  Biotechnology, 9(18):2648-2653.
Bhiah, K.M., C. Guppy, P. Lockwood and R.  Jessop.  2010 .Effect  of  potassium on rice lodging under high nitrogen nutrition. 19th  World  Congress  of
Soil  Science,  Soil  Solutions  for  a
Changing  World,  1-6  August  2010,
Brisbane, Australia. https://iuss.org/19th%20WCSS/Sym posium/pdf/1435.pdf. Diakses 1 Oktober 2018. BPS.  2002.  Produksi  padi,  jagung,  dan kedelai tahun 2001(Angka Sementara)  dan  tahun  2002  (Angka Ramalan  I).  Berita  Resmi  Statistik.
9(5):1-3.
BPS.  2011.Produksi  padi,  jagung,  dan kedelai  (Angka  Ramalan  III  tahun 2011). Berita Resmi Statistik. 69(11):1-9.
Chien,  S.H.,  P.W.G.  Sale,  and  D.K.
Friesen.  1990. A  discussion  of  the methods  for  comparing  the  relative effectiveness of phosphate fertilisers varying  in  solubility .  Fertilizer research 24: 149-157.
Ebrahimi, R.F., P. Rahdari,  H.S. Vahed,  P. Shahinrokhsar  and  S.  Babazadeh. 2012.  Rice  Response  to  Different Methods  of  Potassium  Application under  Salinity  Stress  Condition. American-Eurasian  J.  Agric.  & Environ. Sci., 12 (11): 1441-1445. Epstein, E, and A.J. Bloom. 2005. Mineral
Nutrition  of  Plant:  Principle  and
Perspectives .  Sinauer  Associates, Inc. Publisher, Sunderland, Massashusetts. 400p.
Hartati, S, Suryono and D. Purnomo. 2018. Effectiveness  and  efficiency  of potassium  fertilizer  application  to increase  the  production  and  quality of rice in entisols . IOP Conf. Series: Earth  and  Environmental  Science, Volume 142 (2018) 012031 doi
:10.1088/1755-1315/142/1/012031. Diakses 28 September 2018. Havlin, J.L., J.D. Beaton, S.L. Tisdale, and W.L.  Nelson.  2005. Soil  Fertility and  Fertilizers:  An  Introduction  to Nutrient Management . Pearson Prentice Hall. New Jersey.515p.
Lawlor,  D.W.  2002. Carbon  and  nitrogen assimilation  in  relation  to  yield: mechanisms are the key to understanding  production  systems .
Inorganic  Nitrogen  Assimilation Special  Issue. J.  of  Exp.  Bot. 53(370):773-787.
Machay,  A.D.,  J.K.  Syers,  and  P.E.H. Gregg.  1984. Ability  of  chemical extraction  procedures  to  assess  the agronomic effectiveness of phosphate  rock  material. New Zealand  Journal  of  Agricultural Research, 27(1):219-230. Makarim, A.K. 2006. Pemupukan
berimbang  pada  tanaman  pangan . hal. 80-87. Dalam A. Widjono et al. (penyunting).  Risalah    Seminar 2005. Pusat Penelitian dan
Pengembangan  Tanaman  Pangan.
Puslitbang Tanaman Pangan. Bogor.
Makino, A., T. Mae, and K. Ohira. 1983.
Photosynthesis and Ribulose  1,5- Bisphosphate Carboxylase in rice leaves. Plant Physiol. 73:1002-1007. Marschner, H. 1995. Mineral Nutrition of Higher Plants.
2 nd ed. Academic Press, San Diego, NY. 889p.
Ranade-Malvi, U. Interaction of micronutrients  with  major  nutrients with special referenceto
potassium. Karnataka  J.  Agric.  Sci.
24(1):106-109.
Suprihatno,  B.,  dan  A.A.  Daradjat.  2006.
Kemajuan  dan  ketersediaan  varietas unggul padi.
www.litbang.deptan.go.id/.../padi/bb padi_2009_itkp_.../Diakses  21   Mei 2014.
Suprihatno,  B.,  A.  A.  Daradjat,  Satoto,
Baehaki S.E., Suprihanto. A. Setyono, S.D. Indrasari, M.Y. Samaullah  dan  H.  Sembiring.  2009. Desktripsi  Varietas  Padi. Balai Besar  Penelitian  Tanaman  Padi. Sukamandi. Padmore,  K.D.  2017. Levels  of  nitrogen and  potassium  [N:K]  fertilizer combinations  in  commercial  rice production  system .Global  Journal  of Crop,  Soil  Science  and  Plant Breeding, 5 (2):278-286. Ravichandran,      M.
and M.V. Sriramachandrasekharan.  2011. Optimizing  timing  of  potassium application in
productivity enhancement  of  crops .  Karnataka  J.
Agric. Sci.,24(1):(75-80).
Subandi, M., S.  Hasani, dan W. Satriawan.
2016. Tingkat efisiensi dan efektivitas  pupuk  hayati  dalam mensubstitusi  pupuk  nitrogen  dan fosfor  pada  tanaman  jagung  ( Zea mays L.).  Jurnal  Agrista,  20(3):140- 149.
Yoshida,  S.,  D.A.  Forno,  J.H.  Cock,  K.A. Gomez.  1976 .  Laboratory  Manual for Physiological Studies of Rice. 3 rd ed.  IRRI.  Los  Banos,  Laguna, Philippines. 83p.
Yustisia, Tohari, D. Shiddieq dan Subowo, G.  2014. Nisbah  hara  mikro terhadap  kalium  daun  beberapa varietas padi (Oryza sativa L.) pada dua jenis tanah. Widyariset.
17(2):183-191.
Zaman,  U.,  Z.  Ahmad,  M.  Farooq,  S. Saeed,  M.  Ahmad,  and  A.  Wakeel. 2015. Potassium  fertilization  may improve  stem  strength  and  yield  of basmati  rice  grown  on  nitrogen- fertilized soils. Pak.J.Agri.Sci. 52(1):439-445.  ISSN  (Print)   0552- 9034,    ISSN    (Online)   2076-0906 http://www.pakjas.com.pk