Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 519
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense

## Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M)
Volume 4, Nomor 2, (2023) hlm. 519-527 pISSN 2721-5156 | eISSN 2721-5148 Terakreditasi Peringkat 4 - SK No. 225/E/KPT/2022 https://riset.unisma.ac.id/index.php/jp2m/article/view/20682 DOI: 10.33474/jp2m.v4i2.20682

## Sertifikasi halal sebagai nilai tambah inovasi produk UMKM unggulan

## Rozaq Muhammad Yasin*, Keke Tamara Fahira, Heny Alpandari
Universitas Muria Kudus, Kudus, Indonesia *email Koresponden Penulis: rozaq.yasin@umk.ac.id

## Info Artikel ABSTRAK
Riwayat Artikel
Diajukan: 2023-09-08
Diterima: 2023-10-10 Diterbitkan: 2023-10-24

## Lisensi: cc-by-sa
Copyright © 2023 Penulis
Pemerintah  melalui  BPJPH mengatakan  bahwa  seluruh  produk makanan  dan minuman  harus  tersertifikasi  halal  maksimal  17  Oktober  2024.  Pada kenyataannya banyak UMKM yang tidak mengetahui terutama UMKM di sekitar lereng  gunung  Muria.  UMKM  mitra  yaitu  Recolta  Parijoto  masih  minim pengetahuan  tentang  pentingnya  sertifikasi  halal  produk  dan  inovasi  produk olahan. Kondisi tersebut berdampak pada kemungkinan tutupnya suatu usaha atau  adanya  pengambil  alihan  branding  atas  produk  Robusta  Muria  dan Parijoto dari daerah lain. Padahal Robusta Muria dan Parijoto termasuk produk hasil  pertanian yang menjadi  unggulan/ciri  khas  dari  Gunung Muria.  Metode yang  digunakan  dalam  pengabdian  ini  yaitu  metode  Asset  Based  Community Development (ABCD). Teknis pelaksanaan pengabdian ini meliputi 1) Sosialisasi; 2) Pendampingan; 3) Pelatihan; dan 4) Monitoring dan Evaluasi yang bertujuan untuk  meningkatkan  pemahaman  dan  kesadaran  mitra.  Luaran  kegiatan  ini yaitu  inovasi  produk  olahan,  produk  mitra  sudah  tersertifikasi  halal,  serta kemampuan mitra dalam menciptakan inovasi-inovasi baru agar lebih memiliki nilai  tambah.  Melalui  kepemilikan  sertifikasi  halal,  inovasi  produk  baru menjadikan mitra lebih percaya diri dan mampu menjangkau pasar yang lebih luas.  Rencana  tindak  lanjut  dari  pengabdian  ini  yaitu  seluruh  produk  hasil olahan mitra akan di daftarkan sertifikasi halal selama program SEHATI masih dibuka.
Kata Kunci : inovasi; kopi parijoto; unggulan; sertifikasi halal Cara mensitasi artikel:
Yasin, R. M., Fahira, K. T.,  Alpandari, H. (2023). Sertifikasi halal sebagai nilai tambah inovasi produk UMKM unggulan. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan
Masyarakat (JP2M), 4(2), 519–527.
https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i2.20682

## PENDAHULUAN
Indonesia  sebagai  negara  yang  mayoritas  penduduknya  beragama  Islam, jaminan  dari  produsen  makanan  dan  minuman  akan  kehalalan  produk  yang dihasilkan merupakan prioritas kebutuhan yang semakin dituntut oleh konsumen. Saat  ini  pemerintah  sedang  mengkampanyekan  untuk  mendaftarkan  seluruh produk  makanan/minuman  akan  kehalalannya  melalui  Badan  Penyelenggara Jaminan  Produk  Halal  (BPJPH)  Kementerian  Agama  Republik  Indonesia.  Oleh karena  itu,  pelaku  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  perlu  mendapatkan sertifikasi halal dari lembaga yang berwenang, perlu juga mengetahui tata cara dan persyaratannya.
520 ~ 4(2), 519-527
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Hasil penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Halim  Salleh (2020), Al- Teinaz  Al-Mazeedi (2020), Tieman (2020), Warto  Samsuri (2020) menyatakan bahwa  logo/sertifikat  halal  merupakan  salah  satu  elemen  terpenting  yang dipertimbangkan oleh konsumen Muslim sebelum membeli sebuah produk. Logo halal dianggap lebih penting daripada sertifikat ISO (international organization for standardization) dalam kemasan suatu produk. Logo/sertifikat halal merupakan bukti bahwa suatu produk telah mendapatkan pengakuan dari lembaga sertifikat halal yang resmi dan tentunya telah melalui mekanisme verifikasi yang panjang. Adanya mandatory UMKM untuk memiliki sertifikasi halal menjadi permasalahan terutama bagi mereka yang kekurangan dana dan minim pengetahuan mengenai proses dan syarat mendaftar sertifikasi halal.
Perkembangan  industri  halal  di  Indonesia  sendiri  cukup  baik.  Kegiatan ekspor produk halal dari Indonesia ke negara-negara Organisasi Kerjasama Islam (OKI)  sebesar  10,7%  yang  mana  menempati  urutan  ketiga  setelah  Uni  Emirate Arab. Data dari Global Islamic Economy (GIE) Indikator yang mengukur kekuatan ekonomi syariah di 73 negara, menyatakan bahwa Indonesia menempati peringkat ke-4 pada tahun 2021/2022(State of the Global Islamic Economy Report, 2022). Gaya hidup halal yang mulai menyebar ke berbagai negara, bahkan negara-negara dengan  penduduk  muslim  minoritas  mulai  memperhatikan  gaya  hidup  halal. Sehingga  semakin  lama,  halal  menjadi  indikator  umum  untuk  jaminan  kualitas produk dan standar hidup (Hameeda et al., 2016).
Program  10  juta  produk  bersertifikat  halal  yang  dicanangkan  oleh pemerintah  melalui  Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal  (BPJPH), Kementerian/Lembaga,  Pemda  dan  mitra  BPJPH  lainnya  bertujuan  untuk membantu  penguatan  pelaku  usaha  mikro  dan  kecil  melalui  program  Sertifikat Halal Gratis (SEHATI) tahun 2023. Program ini masih belum diketahui secara luas oleh pelaku usaha, padahal manfaat dari program ini sangat besar untuk pelaku usaha itu sendiri. Program SEHATI dibuat agar mampu memberikan motivasi dan meningkatkan kesadaran para pelaku usaha mikro dan kecil mengenai pentingnya sertifikat halal dan label halal bagi produk usahanya. Disisi lain melalui sertifikasi halal ini mampu meningkatkan nilai tambah dan kompetisi perdagangan lokal dan internasional dari produk UMKM tersebut.
Tingginya  harga  untuk  mengurus  sertifikasi  halal  dan  tidak  mudahnya syarat dalam sistem jaminan halal yang perlu dilakukan sehingga pelaku UMKM merasa  keberatan  dalam  memberlakukan  jaminan  halal  pada  produksinya meskipun telah mengklaim bahwa produk yang mereka jual adalah halal. Namun, edaran  dari  pemerintah  mengatakan  bahwa  seluruh  produk  makanan  dan minuman  harus  tersertifikasi  halal  maksimal  17  Oktober  2024.  Pelanggaran terhadap  jaminan  produk  halal  termasuk  bentuk  pelanggaran  terhadap perlindungan  konsumen  (Halim    Salleh,  2020;  Sri  Widiarty,  2021;  Wenovita, 2021).
Minimnya pengetahuan mitra terkait dengan value added yang dibutuhkan pada  suatu  produk  menjadikan  suatu  usaha  tidak  berkembang  dan  cenderung gulung  tikar  (Hersugondo  et  al.,  2022).  Hal  ini  akan  berimbas  pada  banyaknya modal usaha yang di miliki pelaku usaha akan habis apabila tidak ada pengelolaan
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 521 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
usaha  dari  sisi  perencanaan,  pengorganisasian,  pelaksanaan  serta pengawasannya. Lebih lanjut, pemilik usaha hanya menjalankan usaha apa adanya tanpa  ada  arah  dan  tujuan  yang  pasti,  sehingga  mereka  harus  bekerja  seumur hidup agar usahanya tetap berjalan (Quraysin  Afiah, 2021). Padahal produk kopi Robusta  Muria  dan  Parijoto  termasuk  produk  hasil  pertanian  yang  menjadi unggulan/ciri khas dari Gunung Muria.
Pengabdian ini menjadi tindak lanjut dari pengabdian sebelumnya (Fahira Yasin, 2022) dimana masih terdapat beberapa brand olahan parijoto yang belum memiliki  sertifikasi  halal  seperti  brand  Recolta  Parijoto  di  Desa  Cendono Kecamatan Dawe Kabupaten Kudus. Pengabdian ini melakukan pelatihan inovasi produk  baru,  pendampingan  dan  literasi  pentingnya  sertifikasi  halal  produk, mandatory sertifikasi halal, dan proses pendaftaran sertifikasi halal atas inovasi produk Recolta kopi-parijoto melalui program SEHATI kepada UMKM Mitra yaitu Recolta.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  ini  diawali  dengan  survei  lapangan,  yang  bertujuan untuk  mengidentifikasi  permasalahan  dan  kebutuhan  dari  mitra  (Alpandari Prakoso, 2022). Permasalahan dan kebutuhan mitra diantaranya produk olahan yang  kurang  inovatif,  belum  memiliki  sertifikasi  halal,  belum  mengetahui kewajiban sertifikasi halal, belum mengetahui penting dan manfaat dari memiliki sertifikasi  halal  dan  belum  mengetahui  alur  pengajuan  sertifikasi  halal  gratis (SEHATI).
Metode  yang  digunakan  dalam  pengabdian  ini  yaitu  metode  Asset  Based Community  Development  (ABCD).  ABCD  merupakan  metode  pembangunan masyarakat/mitra  yang  dimulai  dari  asset  yang  ada  dan  dimilikinya,  kapasitas, asosiasi  dan  kelembagaan  masyarakat  dan  bukan  didasarkan  pada  asset  yang tidak  ada  atau  didasarkan  pada  masalah  atau  pada  kebutuhan  masyarakat (Kretzman  Mcknight, 1993). Metode ABCD dipilih karena dianggap tepat dalam menemukan kekuatan, potensi, bakat dan sumber daya mitra, dan memobilisasi mitra  untuk  pembangunan  yang  berkelanjutan  dalam  hal  ini  upaya  melakukan inovasi  terus  menerus  dan  mendaftarkan  sertifikasi  halal  atas  produk  hasil inovasinya.
Teknis pengabdian yang dilakukan kepada mitra meliputi 1) Sosialisasi; 2) Pendampingan; 3) Pelatihan pembuatan inovasi produk; dan 4)  Monitoring dan Evaluasi yang bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran mitra. Alur Sertifikasi Halal Gratis (SEHATI) yaitu 1) Pelaku usaha membuat akun melalui ptsp.halal.go.id dibantu oleh tim pengabdian; 2) Mempersiapkan dan melengkapi data  permohonan  bersama  pendamping  Proses  Produk  Halal(PPH);  3) Mengajukan  permohonan  sertifikasi  halal  dengan  pernyataan  pelaku  usaha melalui SIHALAL.
Luaran  yang  diharapkan  yaitu  inovasi  produk  olahan  mitra  yang  sudah tersertifikasi  halal,  serta  kemampuan  SDM  yang  dimiliki  meningkat.  Mitra  juga harus selalu mampu melakukan perencanaan suatu  produk agar lebih  memiliki value  added  seperti  menciptakan  inovasi  produk  baru.  Target  khusus  yang
522 ~ 4(2), 519-527
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
diharapkan yaitu mitra bisa meningkat legalitas usahanya melalui sertifikasi halal, memiliki inovasi produk baru, dan jangkauan pasar yang lebih luas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berupa  pelatihan  inovasi produk  olahan  unggulan  lereng  Gunung  Muria  dan  pendampingan  pembuatan sertifikat  halal  bagi  pelaku  UMKM.  Sebelum  kegiatan  ini  dilaksanakan  produk mitra kurang inovatif dan cita rasa yang dimiliki kurang luas. Selain itu, produk- produk yang ada belum memiliki sertifikasi halal. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas UMKM melalui kegiatan pelatihan inovasi produk baru, peningkatan  daya  saing  produk  dengan  kegiatan  pendampingan  pengurusan sertifikat halal mekanisme self-declare, sehingga diperlukan tahapan pelaksanaan kegiatan yang jelas dan terperinci agar tujuan tersebut dapat terealisasi (Saadah Sampoerno, 2023).
Tahap pelaksanaan diawali dengan observasi dan wawancara yang disajikan pada  Gambar  1  untuk  mengetahui  kondisi  sebenarnya  dari  UMKM. Tujuan  dari wawancara ini adalah untuk mengetahui tentang kondisi eksisting mitra, dokumen legalitas yang dimiliki mitra, fasilitas produksi dan aspek lainnya. Selain itu, tujuan dari  wawancara  ini  untuk  mengetahui  komitmen  mitra  dalam  pendaftaran sertifikasi  halal.  Maraknya  industri  makanan  dan  minuman  halal  ternyata  tidak sebanding  dengan  sistem  jaminan  halal  yang  diberikan  meskipun  pelaku  usaha mengklaim halal.
Gambar 1. Observasi dan wawancara dengan mitra
Hasil  observasi  dan  wawancara  juga  menemukan  kendala  yang  dihadapi mitra yaitu terkait dengan branding, legalitas, diversifikasi produk dan pengolahan produk yang lebih modern untuk menambah nilai jual sehingga bisa menjangkau pasar yang lebih luas. Parijoto sendiri memiliki potensi yang bagus selain menjadi oleh-oleh khas dari Wisata di Sunan Muria, juga memiliki banyak manfaat dari sisi kesehatannya.
Tantangan  lain  yang  dihadapi  oleh  mitra  adalah  mempertahankan keberlangsungan  usaha  dan  memenuhi  sistem  jaminan  produk  halal  yang semuanya berkaitan dengan biaya, pengetahuan dan kepatuhan. Dalam hal biaya, mitra mengeluhkan biaya yang sangat mahal dalam proses pendaftaran sertifikat
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 523 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
halal, pengetahuan mitra mengenai value added dan sistem jaminan produk halal juga  tidak  begitu  baik.  Dalam  hal  ini,  Pemerintah  melalui  Badan  Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama memberikan jalan bagi UMKM yang memiliki kendala diatas untuk bisa mendaftarkan produknya secara gratis melalui program SEHATI.
Tahap  kedua  dilakukan  pelatihan  mengenai  pengolahan  produk  unggulan dengan  didampingi  narasumber  yang  ahli  dibidang  kuliner  seperti  terlihat  di Gambar 2. Kegiatan tersebut diharapkan bisa memberikan pandangan mengenai diversifikasi dan inovasi produk kopi dan parijoto dibandingkan yang selama ini ada. secara umum proses yang dilakukan untuk membuat kopi-parijoto yaitu: 1) Bubuk  kopi  dilakukan  pengepresan  dengan  mesin  untuk  mengeluarkan  aroma yang kuat tanpa ampas kopi; 2) Tambahkan air, creamer, gula cair dan susu; 3) Tambahkan sirup parijoto; 4) Aduk rata, minuman kopi parijoto siap dikonsumsi.

## Gambar 2. Demonstrasi inovasi produk kopi-parijoto
Tahap ketiga yaitu melakukan pendaftaran dan input data melalui website ptsp.halal.co.id  meliputi  biodata  pelaku  usaha,  deskripsi  usaha,  lokasi  usaha, bahan, alat dan cara pembuatan produk. Setelah dokumen persyaratan lengkap, perlu  dilakukan  validasi  pendamping  Proses  Produk  Halal  (PPH)  oleh  Ahmad Nilnal  dari  PC  Ansor  Kudus.  Setelah  dipastikan  bahwa  bahan  baku  dan  cara pengolahan  produk  yang  dilakukan  pengusul,  maka  PPH  menyetujui  untuk diajukan  ke  BPJPH  secara  system  terhadap  laporan  hasil  pendampingan  proses produk halal.
524 ~ 4(2), 519-527
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Sertifikasi halal menjadi suatu hal yang perlu diperhatikan tak hanya oleh konsumen muslim namun juga pelaku usaha terhadap produknya (Melfazen et al., 2023). Sertifikasi halal menjadi bukti bahwa produk yang diperjualbelikan telah memenuhi syarat kehalalan yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementrian Agama. Adanya sertifikasi halal ini memberikan manfaat  bagi  mitra  untuk  meyakinkan  konsumen  bahwa  produknya  terjamin kehalalannya dan aman dikonsumsi. Pengajuan sertifikasi halal ini sebagai upaya meningkatkan  daya  saing  produk  mitra  sebagai  langkah  strategis  yang  sesuai dengan kemampuan dan sumber daya yang dimilikinya (Munawar et al., 2023). Namun  dalam  pelaksanaan  pengabdian  ini  beberapa  kali  mengalami  kendala dalam melengkapi data seperti terlihat di Gambar 3. Bahan-bahan yang diajukan perlu diverifikasi dan divalidasi terlebih dahulu oleh pendamping.

## Gambar 4. Tampilan pengajuan sertifikasi halal
Setelah  itu,  Komite  Fatwa  Produk  Halal  menerima  laporan  hasil pendampingan  proses  produk  halal  yang  telah  terverifikasi  secara  sistem  oleh BPJPH dan melakukan siding fatwa untuk menetapkan kehalalan produk. Setelah menunggu  beberapa  waktu,  sertifikasi  halal  terbit  dan  mitra  sudah  bisa memasangnya di dalam kemasan produknya.
Gambar 5. Produk inovasi kopi-parijoto proses sertifikasi halal
Tingginya kebutuhan konsumen terhadap pangan menjadikan pelaku usaha yang bergerak dalam bidang kuliner berperan penting dalam penyediaan makanan untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Sehingga dalam hal ini menjadi perhatian
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 525 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
dan tugas penting bagi seluruh pihak baik pemerintah maupun produsen makanan untuk  menjaga  keamanan  pangan  yang  diproduksinya,  baik  dari  segi  gizi, kebersihan,  keamanan,  kehalalan  dan  lain  sebagainya.  Salah  satu  program pemerintah  dalam  menjamin  produk  makanan  aman  untuk  dikonsumsi masyarakat  adalah  dengan  mengeluarkan  Sertifikasi  Halal  yang  merupakan jaminan resmi dari pemerintah untuk dapat beredar dan aman dikonsumsi bagi seluruh  konsumen  (Fahira    Yasin,  2022).  Permasalahan  dan  solusi  yang  telah dijalankan oleh tim pengabdian sebagai berikut:
Tabel 1. Permasalahan dan solusi Mitra Permasalahan Solusi UMKM Sirup Parijoto Recolta Kecamatan Dawe Kabupaten Kudus - Tidak memiliki sertifikasi halal - Biaya  sertifikasi  halal  yang cukup mahal - Persyaratan  sertifikasi  halal yang tidak mudah - Sosialisasi  pentingnya  sertifikasi halal - Program SEHATI BPJPH Kemenag RI - Pendampingan pendaftaran SEHATI produk mitra. - Kurangnya  kemampuan  dalam mengembangkan  SDM  para pelaku  usaha  dari  pegiat  kopi dan produk parijoto - Minimnya  pengetahuan  para SDM terkait dengan value added yang dibutuhkan - Kurangnya  diversifikasi  pada produk kopi robusta muria dan parijoto - Sosialisasi pentingnya kemampuan  manajerial  pada SDM dalam suatu usaha terutama produk kopi robusta dan parijoto
- Pendampingan penerapan fungsi manajemen  yaitu  perencanaan, pengorganisasian,  pelaksanaan, pengawasan terutama dalam hal pemasaran. - Melakukan pelatihan keterampilan menciptakan inovasi  produk  kopi  robusta muria  dan  parijoto  pada  varian rasa dan bahan baku.
Tahap  terakhir  yaitu  monitoring  dan  evaluasi  dari  hasil  pengabdian  yang telah  dilakukan  berupa  perbandingan  kualitas  manajerial  antara  sebelum  dan sesudah  dilakukan  pengabdian.  Selain  itu  juga  melihat  respon  minat  konsumen akan diversifikasi dan inovasi olahan kopi dan parijoto. Peran aktif mitra dalam kegiatan ini yaitu  1) sebagai penyedia tempat untuk seluruh kegiatan pelatihan dan  sosialisasi;  2)  mitra  terlibat  dalam  merencanakan  program,  penjadwalan kegiatan, ikut serta dalam pelatihan sampai pada tahap evaluasi program.
Produk yang sudah bersertifikasi halal memiliki unique selling point sebagai strategi  penjualan  yang  unik  dan  memiliki  citra  positif  dimata  para  konsumen (Warto    Samsuri,  2020).  Sosialisasi  dan  pendampingan  tentang  pentingnya sertifikasi halal bagi pengusaha produk lokal unggulan gunung muria masih perlu terus dilakukan. Adanya sertifikasi halal tersebut membantu konsumen memilih produk tanpa adanya keraguan. Sertifikasi halal juga mampu menjadi tiket untuk mendapatkan akses ke pasar global terutama Negara-negara Muslim.
Pemerintah  melalui  Undang-undang  Jaminan  Produk  Halal  dan  Undang- undang  perlindungan  konsumen  jelas  mengatur  bahwa  seluruh  produk  yang
526 ~ 4(2), 519-527
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
beredar  di  Indonesia  wajib  bersertifikasi  halal  atau  terjamin  keamanannya. Kebutuhan  akan  produk  yang  halal  dan  sehat  tidak  hanya  untuk  masyarakat muslim  tetapi  juga  untuk  masyarakat  non-muslim,  karena  produk  yang  halal tentunya terjamin kebersihan dan keamanan produknya. Disisi lain, edaran dari pemerintah  melalui  Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal  mengatakan bahwa seluruh produk makanan dan minuman harus tersertifikasi halal maksimal 17  Oktober  2024.  Pada  kenyataannya  banyak  UMKM  yang  tidak  mengetahui terutama  UMKM  di  sekitar  lereng  gunung  Muria.  Melalui  sertifikasi  halal  ini mampu  meningkatkan  nilai  tambah  dan  kompetisi  perdagangan  lokal  dan internasional dari produk UMKM tersebut dengan semakin percaya diri mengikuti expo pengenalan produk UMKM Unggulan daerah.

## SIMPULAN
Kegiatan pengabdian telah terlaksana dengan baik, terbukti dengan adanya satu inovasi produk olahan baru berupa kopi-parijoto bagi mitra dan sertifikasi halal produk mitra. Sosialisasi dan pelatihan yang dilakukan memiliki pengaruh terhadap peningkatan kualitas mitra. Adanya inovasi produk mampu meretensi kemungkinan pelanggan untuk berpindah/tidak loyal dengan produk yang telah ada. Semakin sering diberdayakan melalui sosialisasi dan pelatihan maka kualitas mitra  akan  semakin  meningkat  dan  membuka  wawasan  baru  mengenai perkembangan industri yang sedang dijalani. Melalui program SEHATI ini mampu meningkatkan nilai tambah dan kompetisi perdagangan lokal  dan internasional dari  produk  mitra.  Selain  itu,  adanya  sertifikasi  halal  pada  produk  mitra menjadikannya semakin percaya diri dalam mengikuti expo pengenalan produk UMKM  Unggulan  di  berbagai  daerah.  Kegiatan  ini  perlu  ditindaklanjuti  dengan pendampingan  pada  unit  bisnis  lain  yang  merupakan  komoditas  khas  dan unggulan daerah.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada DRTPM Kemendikbudristek yang  telah  mendanai  program  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  kami laksanakan  dengan  Skema  Pemberdayaan  Berbasis  Masyarakat  Nomor: 006/LL6/PkMB/AL.04/2023.  Selain  itu  kami  juga  mengucapkan  terima  kasih kepada LPPM dan seluruh civitas Universitas Muria Kudus yang telah mensupport secara penuh dalam program ini.

## DAFTAR RUJUKAN
Ab Halim, M. A.,  Mohd Salleh, M. M. (2020). Consumer rights in Halal products: A study based on legal and Syariah perspectives. In Food Research (Vol. 4, pp.
281–290). Rynnye Lyan Resources. https://doi.org/10.26656/fr.2017.4(S1).S31 Alpandari, H.,  Prakoso, T. (2022). Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani dalam Optimalisasi Pekarangan Sebagai Ketahanan Pangan Keluarga. Abdi: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(2), 388–393.
https://doi.org/10.24036/abdi.v4i2.337
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 527 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Al-Teinaz, Y. R.,  Al-Mazeedi, H. M. M. (2020). Halal Certification and International Halal Standards (pp. 227–251). John Wiley  Sons Ltd.
Hameeda, S., Gillani, B., Mahmood, M.,  Khan, S. (2016). Role of Islamic Financial Institutions in Promotion of Pakistan Halal Food Industry. Islamic Banking and Finance Review. In Syeda Hameeda Batool.,  Ijaz, Farrukh (Vol. 3, Issue 1).
Hersugondo, H., Wahyudi, S., Yuniawan, A., Idris, I., Soedarto, J. P.,  Semarng, T.
(2022). Penguatan Komoditi Unggulan Masyarakat: Pengembangan Produk dan  Pasar  Kopi  Lelet  Rembang.  In  Jurnal  Abdimas  PHB  (Vol.  5,  Issue  2). https://databoks.katadata.co.id/datapublish/
Kretzman, J. P.,  Mcknight, J. L. (1993). Building Communities From The Inside Out:
a Path Toward Finding and Mobilizing a Community’s Assets.
Melfazen,  O.,  Faris  Rahmawan,  N.,  Cahaya  Rachma,  I.,  Hasanah,  M.,    Artikel,  R.
(2023). Sertifikasi halal produk makanan dalam etika berbisnis pada pelaku
UMKM  Info  Artikel  ABSTRAK.  Jurnal  Pembelajaran  Pemberdayaan Masyarakat (JP2M, 428(2), 428–435. https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i2.20542 Munawar,  M.  S.  Al,  Rohmah,  M.,  Anton  Rahmadi,  Marwati,    Rachmawati,  M. (2023).  Penerapan  sistem  jaminan  produk  halal  pada  UMKM  untuk meningkatkan  daya  saing  produk.  Jurnal  Pembelajaran  Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 4(1), 165–176. https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i1.19996 Quraysin,  I.,    Afiah,  E.  T.  (2021).  Pelatihan  Manajemen  Usaha  Keripik  Talas
Beneng  Pada  Kelompok  Tani  Tunas  Mandiri  Cinyurup  Pandeglang. Indonesian Journal of Engagement, Community Services, Empowerment and
Development, 1(3). https://doi.org/10.53067/ijecsed Saadah,  M.  A.,    Sampoerno,  Mohd.  N.  (2023).  Pendampingan  pengurusan sertifikasi  halal  bagi  komunitas  pelaku  usaha  kecil  dan  menengah.  Jurnal Pembelajaran  Pemberdayaan  Masyarakat (JP2M), 4(1),  35–40. https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i1.19876 Sri  Widiarty,  W.  (2021).  Halal  label  packaging  of  food  products  circulation consumer protection. 7(3), 172–176. www.lawjournals.org Tamara  Fahira,  K.,    Muhammad  Yasin,  R.  (2022).  Peningkatan  Nilai  Produk Melalui Perijinan PIRT, Sertifikasi Halal dan Digital Marketing Pada UMKM Sirup Parijoto. 11(2), 2745–4223. https://doi.org/10.20961/semar.v11i2.64034
Tieman,  M.  (2020).  Measuring  corporate  halal  reputation:  A  corporate  halal reputation  index  and  research  propositions.  Journal  of  Islamic  Marketing, 11(3), 591–601. https://doi.org/10.1108/JIMA-05-2018-0095 UNLOCKING OPPORTUNITY State of the Global Islamic Economy Report. (n.d.). Warto,  W.,    Samsuri,  S.  (2020).  Sertifikasi  Halal  dan  Implikasinya  Bagi  Bisnis Produk  Halal  di  Indonesia.  Al  Maal:  Journal  of  Islamic  Economics  and
Banking, 2(1), 98. https://doi.org/10.31000/almaal.v2i1.2803
Wenovita,  C.  A.  A.  (2021).  Penegakan  Hukum  Sertifikasi  Halal  Rumah  Potong
Hewan. Jurist-Diction, 4(4), 1357. https://doi.org/10.20473/jd.v4i4.28452