A’pare-pare: Tradisi Ngasak Padi di Polombangkeng Selatan,
Kabupaten Takalar Sulawesi Selatan
St. Junaeda 1 , Juliati 2 , Meliani Sawitri 3 , Muhammad Fauzan Agil 4 , Evy Azhari 5 , Andi Rezki Diana 6 , Putri Ainun Arsi 7 , Mirza Fahrani Adam 8 1,2,3,4,5,6,7,8 Pendidikan Antropologi, Universitas Negeri Makassar st.junaeda@unm.ac.id 1 , juliatidsngg@gmail.com 2 , melianisawitri23@gmail.com 3 , fauzanagil27@gmail.com 4 , evyyazhari4@gmail.com 5 , andireskidiana@gmail.com 6 , ainunaarsy@gmail.com 7 , mrzafrhnidm@gmail.com 8

## Abstract
This research discusses the A'pare-pare tradition carried out by the people of South Polombangkeng, Takalar Regency, which has similarities with the rice ngasak  tradition  carried  out  by  Javanese  farmers.  Similar  to  rice  ngasak, A'pare-pare  is  an  activity  of  collecting  leftover  rice  harvested  on  other people's  land.  This  research  is  descriptive  research  using  qualitative  data. Data  was  obtained  by  making  observations,  interviewing  informants  and collecting  documentation.      The  results  of  this  research  explain  that  the reasons  why  the  people  of  South  Polombangkeng  do  A'pare-pare  can  be mapped into two. The first is a reason that uses a religious perspective, that one  should  not  waste  something  that  can  still  be  used  or  avoid  wasteful behavior, and the second is to help fulfill daily needs related to food needs. The  presence  of  the  A'pare-pare  tradition  also  functions  as  a  social  safety network for the community in South Polombangkeng, Takalar Regency.
Keywords:

## A;pare-pare
Ngasak Padi Petani Polombangkeng Selatan Sosial-Ekonomi Takalar Abstrak
Penelitian  ini  membahas  tentang  tradisi A’pare-pare yang  dilakukan  oleh masyarakat  Polombangkeng  Selatan,  Kabupaten  Takalar,  yang  memiliki kesamaan dengan tradisi ngasak padi yang dilakukan oleh petani Jawa. Sama halnya dengan ngasak padi, A’pare-pare merupakan kegiatan mengumpulkan sisa-sisa padi hasil penen yang dilakukan dilahan milik orang lain. Penelitian ini  adalah  penelitian  deskriptif  dengan  menggunakan  data  kualitatif.  Data diperoleh  dengan  cara  melakukan  pengamatan,  wawancara  terhadap informan dan mengumpulkan dokumentasi.   Hasil penelitian ini menjelaskan bahwa  alasan  masyarakat  Polombangkeng  Selatan  melakukan A’pare-pare ini  bisa  dipetakan  menjadi  dua.  Pertama  adalah  alasan  yang  menggunakan persfektif  agama,  bahwa  tidak  boleh  membuang-buang  sesuatu  yang  masih bisa  dimanfaatkan  atau  menghindari  perilaku  mubazir,  dan  yang  kedua adalah  untuk  membantu  pemenuhan  kebutuhan  sehari-hari  terkait  dengan kebutuhan  pangan.  Hadirnya  tradisi A’pare-pare ini  juga  berfungsi  sebagai salah  satu  jaringan  pengaman  sosial  bagi  masyarakat  di  Polombangkeng Selatan, Kabupaten Takalar.

## Corresponding Author:
St. Junaeda Fakultas Ilmu Sosial dan Hukum Universitas Negeri Makassar st.junaeda@unm.ac.id

## 1. PENDAHULUAN
Kata “Petani” merujuk kepada seseorang atau sekelompok orang yang memiliki aktifitas   dibidang pertanian, kaitannya dengan cara melakukan pengelolaan tanah dengan tujuan  yang spesifik  yaitu  untuk menumbuhkan dan  memelihara tanaman, baik tanaman jangka panjang  maupun tanaman jangka pendek dengan  sebuah  harapan  akan  mendapatkan  hasil  dari  tanaman  tersebut.  Beberapa  ahli  memberikan
defenisi terhadap istilah “petani”. Mohser dalam Rohmiati amini 2018, petani dikatakan sebagai manusia yang  bekerja  memelihara  tanaman  atau  hewan  yang  kemudian  akan  dimanfaatkan  untuk  menghasilkan pendapatan.(Wahed  et  al.,  2020).  Aktivitas  pertanian  yang  ada  di  Indonesia  memiliki  pengaruh  yang sangat  besar  dalam  menyusutkan  angka  pengangguran  dan  meciptakan  lapangan  pekerjaan.  Sehingga tidak bisa dipungkiri bahwa pertanian memiliki pengaruh yang besar dalam perkembangan suatu nagara. Memandang bahwa Indonesia adalah negara yang secara geografis merupakan negara agraris yang kaya akan sumber daya menjadikan perkembangan pertanian menjadi sektor utama yang mampu dimanfaatkan dalam  pemaksilan  pertumbuhan  negara  dan  sektor-sektor  lainnya.  (Soekartawi  dalam  Burano  &  Siska, 2019)
Petani  adalah  jenis  pekerjaan  yang  hampir  sepenuhnya  ditekuni  oleh  masyarakat  Indonesia  sejak zaman  dahulu  dan  bertahan  hingga  saat  ini.  Saat  ini,  mereka  pada  dasarnya  mewakili  wilayah  ekonomi negara yang belum sepenuhnya terpengaruh oleh industri lain seperti manufaktur dan sebagainya. Petani menjadi  pendongkrak  utama  bagi  masyarakat,  tidak  akan  ada  padi  atau  beras,  yang  merupakan  bahan makanan utama yang digunakan oleh penduduk Indonesia. Oleh karena itu, mereka sangat penting dalam konteks gaya hidup masyarakat Bangsa Indonesia.(Ikrimah et al., 2017)
Sesuai dengan apa yang telah disebutkan sebelumnya, sektor pertanian adalah yang terbesar dalam masyarakat,  dan  yang  paling  mencolok  adalah  populasi  di  Pulau  Jawa.  Kebudayaan  Jawa  adalah  dunia Tantan  (pertanian).  Fenomena  ini  disebabkan  oleh  faktor  geografis  yang  mendukung  masyarakat  di kepulauan  Jawa  untuk  terlibat  dalam  bidang  pertanian  alih-alih  bidang  lainnya.  Selain  itu,  perubahan iklim, aliran sungai, curah hujan, dan kondisi tanah subur akibat adanya rentang gunung secara signifikan berkontribusi terhadap sistem tanah yang baik dalam pertanian.
Ngasak merupakan suatu aktivitas memungut atau mengambil sisa-sia padi yang telah dipanen, yang mana  sisa  padi  yang  telah  diambil  tersebut  telah  menjadi  milik  pengasak  sepenuhnya  dan  tidak  tanpa memberikannya  lagi  kepada  pemilik  lahan.  (Gunawan  Riyadi,  2009).  Pada  mulanya,  ngasak  muncul sebagai  bentuk  syukur  petani  terhadap  jumlah  hasil  panen  mereka.  Semua  kalangan  masyarakat  turut andil di dalamnya, baik yang memiliki lahan ataupun tidak, usia muda ataupun tua, dan sebagainya. Hal ini  dilakukan  dengan  turun  kembali  kelahan  untuk  mrngambil  gabah-gabah  yang  masih  tersisa  di  tanah ataupun yang masih tertinggal di atas jerami.
Dalam  kegiatan  tersebut,  dapat  Kita  lihat  bahwa  ada  wujud  hubungan  patron-client.  Pemilik  lahan dengan senang hati memberikan izin kepada orang-orang yang tidak memiliki lahan untuk mengasak padi di lahan mereka, masyarakat menganggap bahwa padi hasil desa seharusnya bisa dinikmati oleh seluruh masyarakat  desa.  Dalam  aktivitas  ini,  umumnya  yang  melakukan  ngasak  padi  adalah  perempuan.  Dari hasil penelitian Kunto Adi, R. (2006) perempuan  menjadi pemberi kontribusi terbesar sebagai pengasak gabah  untuk  membantu  dalam  pendapatan  keluarga.  Hal  ini  berarti  bahwa  peran  perempuan  dalam peningkatan ekonomi keluarga masih sanagat tinggi dan manjadi salah satu tumpuan. Kondisi lahan yang semakin  berkurang  dan  ketidakpemilikan  lahan  pada  beberapa  masyarakat  membuat  mereka  beralih aktivitas  untuk  bisa  menambah  pendapatan  agar  beban  kebutuhan  bisa  berkurang,  salah  satunya  adalah menjadi pengasak. (Laily Agustina Rahmawati, S.si., 2020)
Seiring  dengan  perubahan  dan  perkembangan  zaman,  pengaruh  teknologi  telah  memasuki  hampir diseluruh linih kehidupan dan dimodernisasi terutama dalam sektor pertanian. Ada namyak inovasi yang muncul  untuk  mempermudah  para  petani  dalam  melakukan  kegiatan-kegiatan  pertanian.  Terlebih  lagi untuk  meningkatkan  produktivitas  hasil  pertanian.  Pertanian  tradisional  yang  awalnya  masih  digunakan sebagai  pemenuhan  kebutuhan  sehari-hari  dalam  perkembangan  modernisasi  mulai  dikomersialkan dengan jumlah produktivitas yang tinggi bukan hanya  untuk kebutuhan dalam konteks  yang lebih kecil, tetapi  untuk  memenuhi  berbagai  sektor  kehidupan  lainnya,  dijual  dan  diindutrialisasikan.  Hal  ini  tentu berdampak  kebiasaan-kebiasaan  yang  sering  dilakukan  oleh  petani,  seperti  ngasak  padi.  Lambat  laung dan tidak menutup kemungkinan, ngasak padi akan mulai ditinggalkan oleh masyarakat. (Adisel, 2015).
Masyarakat  Sulawesi  Selatan  khususnya  di  Polombangkeng  juga  memiliki  tradisi  yang  pada prakteknya sama dengan tradisi ngasak yang dikenal di Jawa. Bentuknya sama yaitu memungut sisa padi yang  masih  tersisa  di  lahan-lahan  yang  sudah  dipanen.  Jika  di  Jawa  dinamakan  dengan  Ngasak,  di Polombangkeng  dikenal  dengan  istilah A’pare-pare .  Baik  Ngasak  maupun A’pare-pare ,  memiliki kesamaan yaitu keduanya merupakan aktifitas mengambil atau mengumpulkan sisa-sisa padi. Jika ngasak di  katakan  sebagai  sebuah  tradisi,  maka  bisa  dikatakan  bahwa  ngasak  ini  adalah  tradisi  para  petani  di pulau Jawa (Kenton L. Harris dan Carl J. Lindblad (1978).
Kabupaten  Takalar  merupakan  salah  satu  Kabupaten  yang  berada  di  Provinsi  Sulawesi  Selatan. Dimana  masyarakatnya  sebagian  besar  bekerja  di  sektor  pertanian.  Salah  satu  kebiasaan  yang  saat  ini masih  sering  dilakukan  khususnya  masyarakat  di  Polombangkeng  Selatan  adalah A’pare-pare. A’pare- pare  ini  sama  halnya  dengan  tradisi  ngasak  yang  dilakukan  oleh  masyarakat  petani  di  pulau  Jawa. Masyakakat  Polombangkeng  Selatan  juga  sampai  saat  ini  masih  tetap  melakukan  kegiatan A’pare-pare.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor soseial dan ekonomi yang menjadi penyebab dari masih bertahannya traidisi ini dan juga ingin  mengetahui bagaimana  fungsi tradisi ini  kaitannya dengan sistem ketahanan pangan.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan menggunakan data kualitatif. Penelitian deskriptif bertujuan  untuk  menggambarkan  suatu  keadaan,  gejala  atau  kelompok  tertentu  atau  untuk  menentukan penyebaran  suatu  gejala  dan  hubungan  tertentu  antara  suatu  gejala  dan  gejala  lain  dalam  masyarakat. (Koentjaraningrat,  1994).  Data  penelitian  diperoleh  dengan  melakukan  pengamatan  dan  wawancara terhadap  beberapa  informan.  Penelitian  kualitatif  merupakan  penelitian  yang  dilakukan  secara  langsung dalam  kehidupan  riil  (alamiah)  dengan  tujuan  untuk  memahami  kejadian  tentang  apa  yang  terjadi. mengapa bisa terjadi, dan bagaimana hal tersebut bisa terjadi.(Adlini et al., 2022)
Lokasi  penelitian  ini  dilakukan  di  Kecamatan  Polombangkeng  Selatan,  Kabupaten  Takalar,  yang mana  Kelurahan  Rajaya  menjadi  daerah  dari  objek  penelitian  yang  dilakukan.  Alasan  peneliti  memilih lokasi  penelitian  di  Polombangkeng  Selatan,  Kabupaten  Takalar  terkhusus  di  Kelurahan  Rajaya  karena masyarakat  diwilayah  tersebut  sampai  saat  ini  masih  tetap  melaksanakan  kegiatan  A’pare-pare  atau ngasak  padi  yang  kita  kenal  secara  umum.  Data  yang  ada  dalam  penelitian  ini  memberikan  gambaran mengenai  praktik  A’pare-pare  yang  dilaksanakan  oleh  masyarakat  Polombangkeng  Selatan,  Kabupaten Takalar serta bagaimana pengaruh sosial-ekonomi terhadap pelaksanaan A’pare-pare diwilayah tersebut.
Teknik  pengumpulan  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  yang  pertama  melakukan observasi. Observasi yang dilakukan dalam penelitian ini berada di ruang lingkup masyarakat Kecamatan Polombangkeng  Selatan,  Kabupaten  Takalar,  yang  terkhusus  Kelurahan  Rajaya  dengan  mengamati bagaimana  aktivitas  keseharian  masyarakat  petani,  aktivitas  saat  melakukan  proses  panen  padi  dan aktivitas ketika melakukan kegiatan A’pare-pare (secara singkat kehidupan pertanian mereka). Kemudian yang  kedua  adalah  dengan  melakukan  wawancara.  Wawancara  dalam  penelitian  ini  dilakukan  kepada  4 petani  yang  menempati  lingkungan  Barugaya,  Kelurahan  Rajaya,  Kecamatan  Polombangkeng  Selatan, Kabupaten  Takalar.  Terakhir  adalah  dengan  melengkapi  kedua  teknik  pengumpulan  data  sebelumnya dengan data dokumentasi. Metode ini dilakukan dengan mengambil gambar atau foto, video, tulisan dan sebagainya  yang  diperoleh  oleh  peneliti  dari  kejadian  atau  peristiwa  selama  melakukan  proses pengumpulan data.

## 3. PEMBAHASAN
3.1 Pertanian sebagai Sektor Utama Ekonomi Masyarakat Indonesia
Indonesia  merupakan  negara  dengan  wilayah  pertanian  yang  luas.  Menurut  data  Badan Pusat  Statistik  pada  tahun  2016,  luas  lahan  sawah  di  Indonesia  mencapai  8,19  juta  hektar. Berdasarkan data sensus, penduduk pedesaan berjumlah 50,21% (BPS, 2010). Pengertian pertanian menurut Undang-Undang Nomor 16 Tahun 2006 tentang  Sistem Penyuluhan Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan (UU  SP3K) mencakup seluruh  usaha hulu, pertanian, agroindustri, pemasaran, dan jasa  penunjang  pengelolaan  sumber  daya  alam  hayati  dan  alam.  Termasuk  kegiatan  agroekosistem yang  sesuai  dan  berkelanjutan  yang  memanfaatkan  teknologi,  modal,  tenaga  kerja  dan  manajemen untuk  mencapai  manfaat  sebesar-besarnya  bagi  kesejahteraan  masyarakat.  Terkait  pertanian, sebagian  besar  penduduk  pedesaan  mencari  nafkah  dari  bertani.  Sektor  agrobisnis  memegang peranan penting dalam pembangunan, kemajuan dan kesejahteraan suatu negara.(Wuli, 2023)
Paradigma pembangunan pertanian di era reformasi memandang petani tidak hanya sebagai partisipan  dalam  mencapai  tujuan  nasional,  tetapi  juga  sebagai  subjek  dalam  mencapai  tujuan nasional.  Inti  dari  upaya  pembangunan  pertanian/pedesaan  adalah  mengembangkan  kapasitas masyarakat untuk mempercepat upaya penguatan perekonomian  petani. Upaya-upaya ini dilakukan untuk mempersiapkan masyarakat pedesaan menjadi mandiri dan meningkatkan kehidupan mereka. Peran pemerintah adalah sebagai stimulator dan fasilitator agar kegiatan sosial ekonomi masyarakat pedesaan dapat berjalan lancar.(Purwanto, 2009)
Kapasitas  dibidang  pertanian  menjadikannya  sebagai  hal  yang  penting  dalam  peran  untuk menyediakan  tenaga  kerja  bagi  sektor-sektor  lainnya.  Secara  keseluruhan  (70  persen  atau  lebih) bidang  pertanian  merupakan  sumber  pokok  bagi  kebutuhan  diperkotaan  terutama  di  bagian  tenaga kerja dan pangan.(Kusumaningrum, 2019)
Peran  pertanian  dalam  pembangunan  ekonomi  dalam  ranah  tradisional  sering  dianggap lamban dan hanya sebagai bagian penunjang saja. Tugas pokok pertanian hanya digunakan sebagai penyalur  bahan  pangan  dan  penyalur  tenaga  kerja  yang  murah  bagi  ekonomi  industri  yang  sedang berjalan.  Sedangkan  pada  kenyataanya,  pembangunan  ekonomi  secara  garis  besar  lebih  banyak mengambil peran sektor pertanian didalamnya.(Kusumaningrum, 2019)
Sektor pertanian memegang peranan utama dalam bidang perekonomian nasional. Disektor pertanian, perubahan sebagai faktor globalisasi dan modernisasi ditemui dalam penggunaan mesin- mesin  pertanian  yang  lebih  canggih  yang  mana  hal  ini  berdampak  pada  sistem  sosial  dan  budaya serta mekanisme pertanian yang selama ini diterapkan. Modernisasi masyarakat tradisional menjadi msyarakat  modern  ternyata  meningkatkan  efektivitas  dimasyarakat  dan  perubahan  dalam  aspek pertanian.(Chechya Avayah Tiffany et al., 2023)

## 3.2 Mata Pencaharian Masyarakat Polombangkeng Selatan
Dalam Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPM-PTSP) Provinsi Selawesi Selatan, Kabupaten Takalar merupakan salah satu kabupaten di Sulawesi Selatan, dengan ibu  kota  berada  di  Kota  Takalar.  Kabupaten  ini  terdiri  dari  delapan  kecamatan,  antara  lain Pattallassang,  Polongbangkeng  Selatan,  Polongbangkeng  Utara,  Galesong,  Galesong  Selatan, Galesong Utara, Mappakasunggu, dan Manggarabombang.
Menurut  informasi  yang  tersedia,  Kabupaten  Takalar  dikenal  sebagai  wilayah  yang memiliki potensi pertanian dan kelautan yang signifikan. Ekonominya sangat tergantung pada sektor pertanian  yang  didukung  oleh  sektor  perikanan  yang  juga  memiliki  peranan  penting  dan  menjadi kontributor utama pada ekonomi pertanian di Kabupaten Takalar.(Warnaen et al., 2013)
Kecamatan  Polombangkeng  Selatan,  sebagai  salah  satu  kecamatan  terbesar  di  Kabupaten Takalar,  memiliki  penduduk  yang  memiliki  beragam  mata  pencaharian.  Keberagaman  ini  terkait dengan  banyaknya  peluang  kerja  yang  tersedia  di  wilayah  tersebut.  Selain  mencari  pekerjaan  di sektor-sektor  yang  ada,  masyarakat  juga  menciptakan  lapangan  kerja  sendiri  untuk  memenuhi kebutuhan  pekerjaan  tertentu.  Mayoritas  tenaga  kerja  dikecamatan  ini  terlibat  dalam  sektor pertanian, karena luas lahan yang tersedia dan kesuburan tanahnya. Secara umum, mata pencaharian masyarakat  di  kecamatan  ini  adalah  sebagai  petani  atau  peladang,  dengan  sebagian  kecil  lainnya bekerja  sebagai  Pegawai  Negeri  Sipil  (PNS)  atau  pedagang.  Selain  itu,  beberapa  masyarakat  juga memelihara  ternak  seperti  sapi,  kerbau,  itik,  dan  ayam  sebagai  bagian  dari  kegiatan  sehari-hari mereka.
Ada  beberapan  sektor  basis  yang  menjadi  penunjang  perekonomian  Kabupaten  Takalar seperti  sektor  pertanian,  perikanan,  dan  kehutanan.  Sektor  pertanian  merupakan  sektor  unggulan yang  menjadi  penunjang  utama  perekonomian  Kabupaten  Takalar.  Lahan  yang  tersedia  banyak menjadikan  penduduk  di  Kabupaten  Takalar  kebanyakan  bekerja  pada  sektor  pertanian.  Sebanyak 55.288  tenaga  kerja  bekerja  dalam  bidang  pertanian  dan  sisanya  bekerja  pada  sektor-sektor lain.(Efendi et al., 2022)
Sektor pertanian, perikanan, dan kehutanan memberikan kontribusi yang terbesar ekonomi diwilayah  Kaabupaten  Takalar.  Melihat  hal  tersebut,  hal  ini  bisa  dijadikan  sebagai  prioritas pengembangan  pembangunan  untuk  meningkatkan  pendapatan  dan  lapangan  pekerjaan  bagi masyarakat namun tetap tidak mengabaikan sektor-sektor lain sebab sektor pertanian dapat menjadi penunjang perkembangan sektor lain. (Rajab & Rusli, 2019)
Sejak  tahun  1950-an,  konflik  agrarian  di  Polombangkeng  mulai  muncul.  Terjadi peningkatan  polarisasi  dan  ekploitasi  ekonomi  desa  akibat  ekonomi  yang  memburuk.  Polarisasi ekonomi ini terlihat dengan adanya hal  milik serta penguasaan tanah  yang dilakukan oleh karaeng dan  petani.  Dimana karaeng memiliki  kewenangan  untuk  tanah  yang  lebih  luas  dan  para  petani mendapat bagian untuk hak menggarap tanah. Hingga pada tahun 1955 (pemilu pertama), polarisasi yang awalnya hanya dalam bidang tanah, mulai masuk kedalam sektor politik. Hal ini menyebabkan adanya  pergeseran  pembagian  kerja.  Dimana  oara  elite  lokal  yag  lebih  mapan  dan  pemilik  tanah (sebagian besar karaeng ) mendukung partai-partai komunis, sedangkan petani yang hanya memiliki hak  sebagai  penggarap  tanah  lebih  condong  ke  dalam  partai-partai  sosialis  dengan  harapan pengembalian  hak-hak  tanah  bagi  petani.  Hal  ini  menjadi  salah  satu  faktor  penyebab  longgarnya sistem petronasi yang selama ini dijaga. (Ahmad, 2014)

## 3.3 Pengaruh Sosial-Ekonomi dalam Tradisi A’pare-pare
A’para-pare ,  sebagai  ciri  khas  masyarakat  Makassar,  menunjukkan  keberadaan  mereka sebagai  masyarakat  agraris,  meskipun  sebagian  juga  terkait  dengan  kehidupan  bahari,  terutama  di daerah  pesisir.  Sudah  sejak  zaman  kuno,  penduduk  Sulawesi  Selatan,  termasuk  Makassar,  Bugis, Toraja,  dan  Mandar,  menggantungkan  hidup  pada  pertanian  sebagai  sumber  utama  penghidupan. Pertanian  dipilih  karena  kekayaan  sumber  daya  alam  di  wilayah  ini,  dengan  luas  lahan  dan ketersediaan air dari sungai, danau, dan sumur, yang mendukung pertumbuhan tanaman. Ditambah lagi  dengan  pola  musim  yang  terdiri  dari  kemarau  dan  hujan,  masyarakat  dapat  melakukan  panen
sepanjang tahun dari berbagai macam tanaman. Mereka menanam berbagai jenis tanaman, termasuk kayu, buah-buahan, serta tanaman pangan seperti padi, jagung, umbi-umbian, dan sayuran.
Terkait dengan mata pencaharian dari pertanian, ada satu tradisi yang telah menjadi budaya turun-temurun,  terutama  di  kalangan  masyarakat  suku  Makassar.  Sama  halnya  dengan  kegiatan ngasak  padi  yang  dilakukan  oleh  masyarakat  petani  di  pulau  Jawa.  Masyarakat  petani  yang bermukim  diwilayah  Polombangkeng  Selatan  juga  memiliki  kegiatan  yang  serupa  dengan  ngasak padi.  Kegiatan  tersebut  adalah A’pare-pare yang  dilakukan  setelah  masa  panen  telah  selesai. A’pare-pare merupakan  praktek  mengumpulkan  sisa-sisa  hasil  panen  tanaman  pokok  seperti  padi, jagung, dan umbi-umbian setelah panen utama dilakukan oleh pemilik lahan, terutama terlihat pada tanaman padi.
A'pare-pare ini merupakan suatu kegiatan mengasak padi yang dilakukan oleh masyarakat kebanyakan  diwilayah  Polombangkeng  Selatan,  Kabupaten  Takalar.  Berdasarkan  penuturan narasumber yang diwawancarai, kegiatan ini dinamakan A'pare-pare karena mereka mengambil sisa padi yang ada secara satu persatu. Kegiatan A'pare-pare ini tidak dilakukan serta-merta, melainkan terdapat waktu tertentu untuk bisa melakukan kegiatan A’pare-pare ini. Biasanya dilakukan setelah masa panen, yaitu berkisar antara 20-30 hari setelah padi di panen. Hal ini dikarenakan, jika belum mencapai  waktu  tersebut,  padi  yang  akan  di pare-pare belum  matang  dan  masih  muda  untuk dijadikan beras. Biasanya setelah masa panen, akan timbul bakal buah yang baru  dari bekas panen sebelumnya atau di sebut " tinambu ase" oleh masyarakat setempat . Tinambu ase inilah yang setelah 20-30 hari baru bisa menjadi padi seperti pada umumnya dan bisa diambil serta di Pare-Pare oleh masyarakat.
Setelah  masa panen  selesai,  hampir semua  masyarakat pasti  memiliki gabah sebagai hasil dari  sawah  mereka.  Hal  yang  menarik  adalah  pelaku A’pare-pare berasal  dari  kalangan  yang memiliki lahan atau sumber penghidupan yang cukup, seringkali dari keluarga menengah ke bawah dan  kurang  mampu  yang  masih  memiliki  lahan  pertanian  meskipun  sedikit.  Namun,  meskipun memiliki lahan persawahan, tidak sedikit masyarakat yang masih tetap melakukan kegiatan A’pare- pare sebagai  salah  satu  cara  untuk  menambah  jumlah  gabah  mereka.    Hasil  dari  kegiatan A’pare- pare ini memberikan bantuan yang signifikan bagi keluarga tersebut sebagai tambahan penghidupan untuk  sementara  waktu.  Meskipun  jumlah  gabah  yang  dihasilkan  oleh  sawah  mereka  tergolong banyak, tetapi tidak menutup kemungkinan mereka tetap melakukan A’pare-pare .
Berdasarkan  hasil  wawancara  yang  telah  dilakukan,  ada  dua  hal  yang  menjadi  alasan mengapa  masyarakat  Polombangkeng  Selatan  masih  melakukan  tradisi A'pare-pare. Alasan  yang pertama  karena  faktor  agama  dan  alasan  kedua  sebagai  pemenuhan  kebutuhan  pangan  bagi masyarakat.  Alasan-alasan  tersebut  manjadi  landasan  bagaimana  tradisi A’pare-pare masih  tetap berlansung hingga saat ini.
Mayoritas  masyarakat  yang  ada  di  Polombangkeng  selatan  beragama  Islam  dan  hanya sebagian  kecil  yang  beragama  Kristen  (hanya  penduduk  pendatang).  Dalam  agama  Islam,  seorang muslim dilarang untuk melakukan perilaku membuang-buang makanan atau segala hal dengan sia- sia  atau  yang  sering  di  sebut mubazir . Mubazir sendiri  merupakan  suatu  sikap  atau  perilaku pemborosan.  Menyia-nyiakan  harta  menjadi  suatu  perbuatan  yang  dibenci  oleh  Allah  swt.  hal  ini sejalan dengan bagaimana manusia harusnya bisa saling berbagi dengan sesama untuk bisa menjaga sikap ukhuwah antar sesama muslim agar tidak terpecah belah (Ali & Rusmana, 2021). Dibanding melakukan  perbuatan  menyia-nyiakan  harta,  masyarakat  Polombangkeng  Selatan  melakukan  infak kepada  meraka  yang  membutuhkan  dengan  tujuan  manjaga  agar  persaudaraan  antar  umat  muslim tetap terjaga. Maka dari itu salah satu hal yang dilakukan adalah dengan adanya tradisi A’pare-pare ini.
Pada dasarnya, ketika melakukan kegiatan A’pare-pare , mereka melakukannya bukan pada lahan  mereka  sendiri  melainkan  lahan  milik  orang  lain.  Hal  yang  menarik  adalah  bahwa  pemilik lahan  tempat  mereka  melakukan  kegiatan A’pare-pare justru  tidak  merasa  marah  ataupun  merasa diambil hak miliknya, justru mereka mengizinkan hal tersebut. Jika ditarik kepada konsep perilaku mubazir, pemilik lahan mengizinkan kegiatan tersebut tetap dilakukan sebab mereka pada dasarnya sudah tidak membutuhkan sisa-sisa padi seusai masa panen gabah mereka. Oleh karena itu, mereka lebih  memilih  untuk  membiarkan saja sisa-sisa padi tersebut dilahan  mereka. Melihat hal tersebut, masyarakat dengan ekonomi menengah kebawah memanfaatkan kesempatan tersebut karena merasa sayang jika sisa-sisa padi tersebut tidak diambil sementara hal itu masih mereka gunakan.
Alasan  kedua  yang  manjadi  faktor  masyarakat  Polombangkeng  Selatan  masih  melakukan tradisi A’pare-pare ini adalah sebagai pemenuhan kebutuhan terhadap pangan. Mereka mengatakan bahwa  melakukan A'pare-pare ini  sebagai  salah  satu  alternatif  untuk  menambah  jumlah  gabah mereka  yang  kemudian  untuk  dijual,  dimana  hasilnya  akan  digunakan  untuk  membeli  keperluan
sehari-hari. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa mayoritas masyarakat yang melakukan A'pare-pare merupakan  masyarakat  yang  berada  dalam  taraf  hidup  menengah  kebawah.  Melihat bahwa ada sebuah kesempatan yang bisa membantu kondisi hidup meraka dan melihat bahwa orang lain  yang  melakukannya  mendapatkan  hasil  yang  lumayan,  akhirnya  mereka  melakukan  kegiatan A’pare-pare ini. Ketika A'pare-pare, mereka  akan  berkeliling  mencari  sawah  yang  memiliki tinambu  ase , mengumpulkannya  kemudian  memisahkan  antara  padi  dan  tangkainya  seperti  pada  proses  dari gabah menjadi beras. Namun biasanya mereka akan menjual hasil pare-pare mereka dalam bentuk gabah  yang  telah  terisi  didalam  karung  kemudian  ditimbang  kepada  pengepul.  Dari  hasil  inilah biasanya  memperoleh  uang  yang  kemudian  digunakan  sebagai  pemenuhan  kebutuhan  sehari-hari lainnya atau disimpan untuk kebutuhan pangan kedepannya. Salah satu contoh yang disebutkan oleh informan Kami bahwa saat masa panen tahun lalu beliau berhasil mengumpulkan hasil A'pare-pare sebanyak  empat  (4)  karung  gabah,  sedangkan  ada  tetangga  kampung  yang  bahkan  berhasil mengumpulkan  hingga  hampir  dua  puluh  (20)  karung  gabah  saat  itu.  Hal  ini  menjadi  landasan bahwa kegiatan A’pare-pare ini manjadi salah satu alternatif dalam pemenuhan kebutuhan ekonomi masyarakat di Polombangkeng Selatan terutama bagi masyarakat menengah kebawah.
3.4 A’pare-pare Sebagai Jaringan Pengaman Sosial
Perbaikan  terhadap  kemiskinan  adalah  salah  satu  program  utama  yang  selalu  dilakukan oleh  pemerintah  dengan  berbagai  macam  program  bantuan  sosial.  Kemiskinan  merupakan  suatu kondisi  dimana  adanya  ketidakmampuan  individu  atau  kelompok  daalam  sebuah  keluarga  dalam memenuhi kebutuhan dasar mereka. (Pratiwi & Imsar, 2022). Penyelenggaraan kesejahteraan sosial dilakukan  untuk  menjawab  permasalahan  yang  berkembang  rumit  dalam  masyarakat.  Hal  ini sebagai bentuk pemenuhan hak mereka atas kebutuhan dasar agar dapat diperoleh dengan layak dan mampu  membawa  dampak  yang  signifikan  bagi  keluarga  agar  fungsi  sosial  dapat  berjalan  secara layak.
Ada beberapa program yang dilakukan oleh pemerintah daerah dalam pemenuhan hak-hak dasar  masyarakat  setempat  yang  sampai  saat  ini  masih  terus  dijalankan.  Beberapa  program  yang berjalan  di  Polombangkeng  Selatan  adalah  Penerima  Keluarga  Harapan  (PKH)  yang  diberikan kepada  masyarakat  kurang  mampu  yang  memiliki  anak-anak  yang  sedang  melaksanakan pendidikan. Kemudian ada pula program sembako yang masih terus berjalan dan diterima setiap tiga bulan.  Selanjutnya  adalah  Bantuan  Langsung  Tunai  (BLT)  yang  diberikan  kepada  masyarakat kurang  mampu  dengan  rentang  waktu  setiap  enam  bulan  sekali.(Arapah,  2020).  Program-program tersebut merupakan program-program yang terus diselenggarakan pemerintah untuk mensejahterakan dan sebagai pengaman sosial dalam masyarakat. (Arapah, 2020)
Dalam dinamika interaksi sosial di  masyarakat, segala aktivitas kehidupan dari awal lahir hingga  akhir  hayat.  Bahkan  setelah  kematian,  tetap  ada  aturan-aturan  yang  berlaku  sesuai  dengan budaya  masing-masing  komunitas.  Dengan  demikian,  sistem  sosial  budaya  terus  berjalan  dengan berbagai  pranata  yang  ada  dari  generasi  ke  generasi.  Ralph  Linton,  seorang  antropolog  dari Amerika, juga menyatakan bahwa budaya merujuk pada pola perilaku, nilai-nilai, dan pengetahuan yang  menjadi  kebiasaan  dalam  suatu  masyarakat,  yang  diwariskan  dari  generasi  ke  generasi  oleh seluruh  anggota  masyarakat.  Sama  halnya  dengan A'pare-pare ,  tradisi  ini  juga  telah  diwariskan secara  turun-temurun  di  kalangan  masyarakat  Makassar.  Namun,  seperti  halnya  dalam  semua pranata  sosial  budaya,  tradisi  ini  juga  mengalami  adaptasi  dan  penyesuaian  seiring  dengan perubahan zaman. Karena telah menjadi bagian dari budaya bersama, pelaku A'pare-pare memiliki kebebasan  untuk  memilih  lahan  tanpa  batasan  dari  pemiliknya.  Bahkan,  seringkali  pemilik  lahan sendiri mendorong keluarga miskin untuk berpartisipasi dalam A'pare-pare di lahan mereka sebelum tanaman  lain  ditanam.  Akibatnya,  saat  musim  panen  tiba,  semua  keluarga  di  kampung  tersebut, termasuk yang tidak memiliki lahan dan berada dalam kondisi ekonomi yang sulit, dapat menikmati hasil panen asalkan mereka ikut serta dalam A'pare-pare . Masa panen menjadi momen yang sangat dinantikan  karena  menjadi  sumber  rezeki  dan  kebahagiaan  bagi  mereka  yang  mau  berpartisipasi dalam tradisi tersebut.
Jika  dianalisis  secara  lebih  mendalam,  praktek A'pare-pare memiliki  tujuan  yang  sangat baik,  yakni  membantu  atau  setidaknya  mengurangi  beban  keluarga  miskin  dalam  mendapatkan bahan  makanan  pokok  yang  sah  secara  hukum,  karena  dijaga  oleh  budaya  dan  kearifan  lokal. Akibatnya, keluarga miskin yang tidak memiliki lahan tetap bisa mendapatkan akses terhadap hasil panen  dan  mendapatkan  kebutuhan  pangan  dari  kegiatan A'pare-pare ini.  Terlepas  dari  kesadaran mereka,  praktek A’pare-pare sebenarnya  adalah  bentuk  dari  sistem  perlindungan  sosial  bagi
penduduk  Makassar,  yang  telah  diwariskan  dari  generasi  ke  generasi  dan  dijaga  oleh  nilai-nilai budaya mereka.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN/REKOMENDASI

## 4.1 Kesimpulan
Tradisi A’pare-pare ini  merupakan  kagiatan  yang  dilakukan  oleh  masyarakat  di  Polombangkeng Selatan  sebagai  salah  satu  cara  untuk  menambah  pemenuhan  kebutuhan  pangan  dan  ekonomi  keluarga dengan  cara  mengumpulkan  sisa-sisa  padi  yang  telah  dipanen  untuk  kemudian  dijual  atau  digunakan sebagai  pemnuhan  pangan.  Ada  dua  alasan  utama  mengapa  tradisi A’pare-pare masih  dilakukan  oleh masyarakat  di  Polombangkeng  Selatan.  Pertama,  faktor  agama,  terkhusus  dalam  agama  Islam  yang melarang  perilaku  mibazir  atau  pemborosan  sehingga  membuat  masyarakat  memanfaatkan  sisa-sisa panen padi yang ada. Kedua, sebagai pemenuhan kebutuhan pangan, dimana hasil yang mereka dapatkan dari A’pare-pare akan  dijual  atau  disimpan  untuk  kebutuhan  sehari-hari.  Tradisi  ini  membantu mengurangi beban keluarga miskin dalam mendapatkan bahan makanan pokok secara sah dan dijaga oleh nilai-nilai  budaya.  Program  pemerintah  setempat  yang  mendukung  kesejahteraan  masyarakat  melalui berbagai  program  bantuan  sosial,  seperti  Program  Keluarga  Harapan  (PKH),  program  sembako,  dan Bantuan Langsung Tunai (BLT), menjadi salah satu upaya pengaman sosial bagi masyarakat, dan adanya tradisi A'pare-pare ini  sebagai  bentuk  pengaman  sosial  bagi  penduduk  Makassar  yang  telah  diwariskan dari  generasi  ke  generasi  dan  tetap  dijaga  oleh  kearifan  lokal.  Tradisi  ini  mencerminkan  solidaritas  dan kepedulian  sosial  masyarakat,  serta  menjadi  sumber  rezeki  tambahan  bagi  mereka  yang  membutuhkan, terutama selama masa panen.

## REFERENSI
Adisel, M. P. (2015). Transformasi Masyarakat Petani dari Tradisional ke Modern (PT. Penerbit IPB Press (ed.); Cetakan pe). 978-979-493-774-7
Adlini,  M.  N.,  Dinda,  A.  H.,  Yulinda,  S.,  Chotimah,  O.,  &  Merliyana,  S.  J.  (2022).  Metode  Penelitian Kualitatif
Studi Pustaka. Edumaspul: Jurnal Pendidikan , 6 (1), 974–980. https://doi.org/10.33487/edumaspul.v6i1.3394
Ahmad, T. (2014). Genealogi Konflik Agraria Di Polongbangkeng Takalar. Masyarakat Indonesia , 40 (June 2014), 145–158. http://ejournal.lipi.go.id/index.php/jmi/issue/download/13/14
Ali, M. H., & Rusmana, D. (2021). Konsep Mubazir dalam Al-Qur’an: Studi Tafsir Maudhu’i. Jurnal Riset Agama , 1 (3), 11–29. https://doi.org/10.15575/jra.v1i3.15065 Arapah,  N.  (2020).  Analisis  Pengaruh  Bantuan  Sosial  PKH  Dan  Sembako  Terhadap Tingkat  Kesejahteraan Masyarakat  Ditengah  Pandemic  Covid  19  Di  Kabupaten  Barito  Utara. Jurnal  Ilmu  Ekonomi (Manajemen Perusahaan) Dan Bisnis , 4 (02), 57–65. https://doi.org/10.51512/jimb.v4i02.58 Chechya  Avayah Tiffany,  Cindy Eka Ernanda, & Ervina  Safitri Herdianing. (2023). Solidaritas Para Buruh Tani Dalam Menghadapi Modernisasi Di Sektor Pertanian. PESHUM : Jurnal Pendidikan, Sosial Dan Humaniora , 2 (4), 674–688. https://doi.org/10.56799/peshum.v2i4.1714 Efendi,  A., Agussalim,  A., & Suhab, S. (2022). Analisis Sektor Unggulan Dalam Mendorong Pertumbuhan Ekonomi  Di  Kabupaten/Kota  Pada  Kawasan  Perkotaan  Mamminasata. Development  Policy  and Management Review (DPMR) , 2 (2), 100–118. https://doi.org/10.61731/dpmr.vi.20915
Gunawan  Riyadi.  (2009). Metodologi  Studi  Agraria:  Karya  Terpilih  Gunawan  Wiradi (Sagogyo  Institute (ed.); Cetakan pe).
Ikrimah,  Rahmi,  M.,  N.,  R.,  &  Darmawan.  (2017).  Studi  etnomatematika  di  kalangan  petani  desa  kelir kecamatan kalipuro. Jurnal Pendidikan Matematika Dan Matematika , I (1), 50–59. Koentjaraningrat.  (1994). METODE-METODE  PENELITIAN  MASYARAKAT  Edisi  Ketiga (PT  Gramedia Pustaka Utama (ed.); Edisi Keti).
Kusumaningrum, S. I. (2019). Pemanfaatan Sektor Pertanian Sebagai Penunjang Pertumbuhan Perekonomian
Indonesia. Jurnal Transaksi , 11 (1), 80–89.
http://ejournal.atmajaya.ac.id/index.php/transaksi/article/view/477
Laily  Agustina  Rahmawati,  S.si.,  M.  S.  (2020). Potensi  Kehilangan  Gabah Petani  Padi Akibat  Pergeseran Tradisi “Ngasak” Di Kabupaten Bojonegoro (CV. Pustaka Learning Center (ed.); cetakan pe).
Pratiwi, D. C., & Imsar, I. (2022). Analisis penyaluran bantuan sosial program keluarga harapan (PKH) dan bantuan  pangan  non  tunai  (BPNT)  dinas  sosial  pada  masyarakat  Kabupaten  Batu  Bara. Fair  Value:
Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan , 4 (12), 5684–5690.
https://doi.org/10.32670/fairvalue.v4i12.2122
Purwanto, H. (2009). Teknologi Pengolah Hasil Pertanian. Mediagro , 5 (1), 15–19.
Rajab,  A.,  &  Rusli.  (2019).  Penentuan  Sektor-Sektor  Unggulan  yang  ada  pada  Kabupaten  Takalar  melalui Analisis  Tipologi  Klassen. GROWTH  Jurnal  Ilmiah  Ekonomi  Pembangunan , 1 (1),  16–38. https://stiemmamuju.e-journal.id/GJIEP/article/view/13
Soekartawi dalam Burano, R. S. B., & Siska, T. Y. (2019). Pengaruh Karakteristik Petani dengan Pendapatan Petani Padi Sawah. Menara Ilmu , 13 (10), 68–74.
Wahed,  M.,  Iriani  Sri  Setiawati,  R.,  &  Asmara,  K.  (2020).  Fenomena  Sosiologis  Petani  Pedesaan  yang Terpinggirkan di Indonesia. OECONOMICUS Journal of Economics , 5 (1), 24–37. https://doi.org/10.15642/oje.2020.5.1.24-37
Warnaen,  A.,  Cangara,  H.,  Bulkis,  S.,  Studi  Penyuluhan  Peternakan,  P.,  &  Tinggi  Penyuluh  Pertanian,  S.
(2013). FAKTOR-FAKTOR YANG MENGHAMBAT INOVASI The Inhibiting Factors of Innovation in The Community in Improving Farmers and Fishermen Welfare Society in Takalar. Ilmu Komunikasi , 2 (3), 241–250.
Wuli,  R.  N.  (2023).  Penerapan  Manajemen  Sumber  Daya  Manusia  Pertanian  Untuk  Menciptakan  Petani Unggul Demi Mencapai Ketahanan Pangan. Jurnal Pertanian Unggul , 2 (1), 1–15.