## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz

## PENGEMBANGAN LKPD PEMBUATAN BRIKET KULIT KAKAO SEBAGAI BAHAN AJAR SISWA DI SMA

## DEVELOPMENT OF LKPD FOR MAKING COCOA SKIN BRIQUETTES AS STUDENT TEACHING MATERIALS IN HIGH SCHOOL
Indri Septianti * , Hifni Septina Carolina Institut Agama Islam Negeri Metro, Jl. Ki Hajar Dewantara Kampus 15 A Iringmulyo, Metro Timur Lampung, (0725) 41507 corresponding author: indriseptianti17@gmail.com
Informasi artikel ABSTRAK Riwayat artikel: Diterima: 12 Februari 2023 Direvisi: 23 April 2023 Dipublikasi: 22 Juni 2023 Limbah kakao yang tidak ditangani dengan baik dapat menimbulkan masalah lingkungan seperti bau yang tidak sedap. Jika dimanfaatkan sebagai  sumber  energi  alternatif  yaitu  briket,  limbah  kakao  akan berperan  penting.  Briket  berbahan  baku  kulit  kakao  dapat dikembangkan menjadi bahan ajar LKPD. Tujuan dari penelitian ini adalah  menghasilkan  lembar  kerja  pembuatan  briket  kulit  kakao sebagai  buku  ajar  untuk  siswa  SMA. Metode  penelitian yang  dianut adalah metode penelitian dan pengembangan. Berdasarkan penelitian ahli  materi  dan  ahli  media,  hasil  kajian  yang  telah  dilakukan menunjukkan  kelayakan  LKPD.  Verifikasi  Materi  dilakukan sebanyak dua kali dengan skor rata-rata 45 dengan indeks persentase 90% dan ditempatkan pada kategori “Sangat Baik”; Verifikasi Media dilakukan sebanyak dua kali dengan skor rata-rata 40 dan persentase “Sangat  Baik”  sebesar  80%.  dan  Termasuk  dalam  kategori
"Baik".Hal ini didukung dengan hasil uji coba lapangan dari uji coba kelompok  kecil  diperoleh  nilai  rata-rata  sebesar  43,9  dengan persentase  sebanyak  87,8%  sehingga  memilki  kategori  sangat  baik dan  hasil  darirespon  guru  diperoleh  skor  nilai  rata-rata  sebesar  44 dengan persen nilai sebesar 88% memiliki kategori sangat baik. Kata kunci:
LKPD, Briket, Kulit Kakao ABSTRACT Keywords:
LKPD, Briquettes, Cocoa Skin, Cocoa waste that is not handled seriously will cause environmental problems such as  an  unpleasant  odor.  Cocoa  waste  will  have  a  significant  role  if  used  as alternative  energy,  namely  briquettes.  Utilization  of  cocoa  shells  into  briquettes can  be  developed  into  LKPD  teaching  materials.  This  study  aims  to  produce worksheets for making cocoa shell briquettes as teaching materials for high school students. The research method used is the research and development method. The results of the research that has been done show the feasibility of LKPD according to material experts and media experts. Material validation was carried out twice, so  that  an  average  score  of  45  was  obtained  with  a  percentage  of  90%  and included  in  the  "Very  Good"  category  while  media  validation  was  carried  out twice, so that an average score of 40 was obtained with a percentage of 80% and included in the category " Well". This is supported by the results of field trials from  small group  trials obtained  an  average score of 43.9  with  a  percentage of

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
87.8% so that it has a very good category and the results of the teacher's response obtained  an  average  score  of  44  with  a  percent  value  88%  has  a  very  good category.

## PENDAHULUAN
Lampung  yaitu  salah  satu  perkebunan  kakao  terbesar  yang  ketiga  di Indonesia.Pertumbuhan sektor pertanian dan tanaman kakao berkembang cukup pesat dalam 5 tahun  terakhir.  Sehubungan  dengan  meningkatnya  permintaan  biji  kakao  dalam  negeri  dan ekspor,  pemerintah  menargetkan  agar  petani  menanam  tanaman  kakao  yang  lebih  berkualitas. Perkebunan kakao relatif banyak tumbuh diLampung (Pravita, et al., 2020).
Di  Desa  SukadanaBaru,  Kecamatan  Marga  Tiga,  Kabupaten  Lampung  Timur  diketahui mayoritas penduduknya bergerak di bidang budidaya kakao.Setiap minggu tanaman kakao dapat menghasilkan  lebih  dari  100kg  tergantung  luas  lahan  pertanian,  hanya  digunakan  biji  dalam pengolahan  kakao.Produksi  kakao  yang  tinggi  mempengaruhi  akumulasi  buah  kakao  yang dihasilkan,  yang  dapat  mencapai  50%  per minggu  dari hasil pasca  panen.  Sampai  saat  ini buah kakao  hanya  digunakan  sebagai  pakan  ternak  dan  sebagian  dibiarkan  membusuk  di  lingkungan perkebunan.
Pasokan  bahan  bakar  fosil  yang  semakin  terbatas  dan  langka  untuk  meningkatkan kebutuhan  akan  sumber  energi  alternatif  dan  pentingnya  energi  terbarukan.  Oleh  karena  itu, pencarian  sumber  material  alternatif  yang  lebih  ekonomis  dan  ramah  lingkungan  serta  sumber daya terbarukan harus mengarah pada pengembangan sumber energi yang lebih baik. Lebih baik lagi jika energi yang ada berasal dari bahan-bahan yang berdampak negatif terhadap lingkungan sekitar, seperti limbah rumah tangga, pasar, dan lain-lain(Rosdiana Moeksin, et al., 2017).
Pada  cangkang  kakao  dapat  dimanfaatkan  sebagai  karbon  aktif  karena  mengandung komponen yang cukup banyak yaitu 60,67% lignin, 36,47% selulosa (holoselulosa) dan 18,90% hemiselulosa.  (Wijaya,  2014).  Padahal  pada  proses  pembakaran  dengan  menggunakan  proses pirolisis  menggunakan  suhu  tinggi  dengan  sedikit  atau  tanpa  oksigen  dalam  proses pembakarannya  sehingga  menghasilkan  batubara  dengan  kualitas  yang  sangat  baik.  (Loppies, 2016)
Energi tak terbarukan, khususnya energi fosil (minyak dan gas alam), memegang peranan yang  sangat  penting  dalam  kehidupan  sehari-hari  masyarakat.  Seiring  bertambahnya  populasi, begitu  pula  permintaan  bahan  bakar,  membutuhkan  sumber  alternatif  lain.  Salah  satu  sumber energi  terbarukan  yang  menjadi  fokus  adalah  biomassa.  Biomassa  merupakan  komponen  dari limbah padat yang dapat didaur ulang sebagai bahan bakar alternatif. Biomassa meliputi limbah kayu, limbah pertanian/perkebunan/kehutanan, komponen organik industri dan rumah tangga, salah satu jenis biomassa yang tidak tersedia adalah limbah kulit kakao. Jika limbah tersebut tidak

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
dikendalikan, limbah ini akan menimbulkan bau yang tidak sedap dan dapat merusak ekosistem di sekitarnya. (M Syamsiro dan Harwin 2014).
Kegagalan  dalam  mengolah  buah  kakao  dan  limbah  minyak  di  masyarakat  dapat mencemari lingkungan. Karena kandungan kulit kakao seperti theobromine, alkaloid (tidak larut dalam  air  dan  bubuk  pahit),  memiliki  efek  yang  mirip  dengan  kafein  dan  kandungan  minyak limbah  dalam  bentuk  logam  berat  seperti  logam  timah.  (Pb)  yang  berbahaya  bila  masuk  ke  air yang  mengalir  dan  mencemari  semua  tempat  yang  dilaluinya  serta  menyebabkan  kematian makhluk  hidup  di  sekitarnya.  Untuk  mengurangi  resiko  kontaminasi  limbah  kulit  kakao  dan limbah  minyak,  limbah  kulit  kakao  dapat  digunakan  sebagai  adsorben  karena  kandungan selulosanya yang tinggi, dapat menyerap logam berat dari minyak limbah. (Hasbi, et al., 2019)
Limbah  kulit  kakao  masih  belum  dimanfaatkan  dengan  baik,  namun  sering  ditebarkan oleh  petani  di  perkebunan  sembarangan  dan  membiarkan  hama  baru  yang  dapat  merusak tanaman  kakao  petani.  Jumlah  limbah  kulit  kakao  dikebun  terus  meningkat  seiring berkembangnya  sektor  perkebunan  rakyat  serta  menimbulkan  bau  busuk  akibat  penundaan pengelolaan  limbah  kakao  tersebut.  Limbah  kakao  berperan  penting  bila  dimanfaatkan  sebagai energi alternatif. (Syarif Hidayatullah, 2019).
Limbah  kakao  (biomassa)  diolah  sebagai  sumber  energi  alternatif  dengan  tujuan menghasilkan  biobriket  dari  limbah  tersebut.  Briket  biomassa  adalah  proses  penggumpalan partikel-partikel kecil dengan bentuk, ukuran dan sifat tertentu, dengan atau tanpa menggunakan lem.  Tujuannya  adalah  untuk  meningkatkan  kualitas  dan  ketersediaan  biomassa  sehingga  tidak berasap,  tidak  berbau  dan  mudah  digunakan.  Sekam  kakao  mengandung  selulosa,  sejenis  serat kasar yang sering dibutuhkan untuk membuat briket(Brades dan Febrina, 2011).
Residu  tumbuhan  bisa  digantikan  sebagai  bahan  bakar  alternatif  dengan  cara  lain menggunakan  mengolahnya  terlebih  dahulu.  Salah  satu  cara  untuk  mengolah  limbah  pertanian sebagai  bahan  bakar  cara  lain  merupakan  melalui  karbonisasi  yg  dilanjutkan  menggunakan pembuatan briket kulit kakao (Surono, 2010).
Jika dipadankan dengan bahan bakar fosil, limbah pertanian tidak ekuivalen dalam proses pembakaran  langsung  karena  masalah  pembakaran  dan  pengolahan.  Sehingga,  harus  diubah menjadi  pelet  arang  yang  merupakan  salah  satu  alternatif  untuk  mengatasi  limbah  pertanian. Dengan perlakuan ini, nilai kalornya meningkat(Jamradloedluk dan Wiriyaumpaiwong, 2015).
Energi alternatif yang dapat dikembangkan dari limbah kulit kakao adalah briket. Briket merupakan  bahan  bakar  alternatif  yang  terbuat  dari  bahan  baku  limbah  pertanian  yaitu  kulit kakao yang diubah menjadi briket dan yang diharapkan bisa menjadi bahan bakar alternatif yang diperlukan masyarakat. Sebagai bahan bakar padat yang berasal dari sampah organik dan limbah rumah tangga, bahan bakar briket dapat menghasilkan panas pembakaran yang cukup tinggi dan waktu pembakaran yang sangat lama. (Suprapti, et al., 2013).
Struktur briketnya padat dan proses produksinya dengan menggunakan lem dan tekanan. Briket organik yang terbuat dari kulit kakao dapat dibentuk atau dicetak dalam berbagai ukuran sesuai  yang  dinginkan.  Keunggulan  briket  dibanding  arang  biasa  adalah  pengembangan  panas

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
lebih  tinggi,  waktu  pembakaran  lebih  lama  dan  porositas  pembakaran  dapat  dicetak  dengan mudah sehingga kulit kakao dapat dihaluskan menjadi arang briket. (Loppies, J. E. 2016).
Briket  organik  yang  terbuat  dari  kulit  kakao  memiliki  sudut  pandang  yang  dapat diandalkan karena menggunakan kulit kakao sebagai briket membantu petani menjaga kebersihan kebun mereka. Bahan baku briket batu bara halus adalah partikel karbon dengan ukuran 40-60 mesh. Kualitas batubara yang baik harus memenuhi persyaratan, yaitu apinya bisa menyala biru kehitaman,  berkilau  dengan  serpihan,  bersih  bila  disentuh,  tidak  meninggalkan  bintik  hitam, sedikit  asam  dan  tidak  berbau,  terbakar  terus  menerus  tanpa  aerasi,  dan  batubara  tidak menghasilkan  abu.  Pembakarannya  sesedikit  mungkin,  jangan  terlalu  banyak.  Terbakar  dengan mudah,  bergetar  seperti  logam,  menghasilkan  panas  yang  intens  dan  berkelanjutan  (Triono, 2011).
Energi  alternatif  dapat  menghasilkan  melalui  teknologi  tepat  guna,  sederhana  dan dipedesaan  seperti  briket,  pemanfaatan  limbah  biomassa  seperti  tempurung  kelapa,  sekam  padi dan  serbuk  gergaji.  Oleh  karena  itu,  ada  beberapa  pertimbangan  dalam  memanfaatkan  limbah melalui  kakao  yaitu  biji  kakao  yang  bisa  dijadikan  briket  arang.  Hal  ini  penting  karena  limbah tidak diolah secara optimal. (Jamilatun, 2016)
Pembuatan  briket  dimulai  dengan  penulisan,  penggilingan  batu  bara,  pencampuran dengan lem, pembentukan pasta dan pengeringan briket. Faktor yang mempengaruhi sifat briket arang  adalah  berat  jenis  bahan  bakar  atau  berat  jenis  serbuk  arang,  kehalusan  serbuk,  suhu karbonisasi dan tekanan pemadatan. Dengan bantuan perekat atau lem, partikel-partikel karbon dapat dirangkai dan dibentuk sesuai kebutuhan. Namun, masalahnya terletak pada jenis lem yang Anda pilih. Penentuan jenis lem yang akan digunakan berdampak besar pada kualitas briket arang saat  dinyalakan  dan  dibakar.  Faktor  harga  dan  ketersediaannya  di  pasaran  harus  diperhatikan dengan  seksama  karena  setiap  bahan  perekat  memiliki  sifat  perekat  yang  berbeda  (Kurniawan dan Marsono, 2010).
Pembakaran  dianggap  selesai  bila  hasil  akhir  pembakaran  berupa  abu  keputihan  dan semua  energi  bahan  organik  dilepaskan.  Namun  dalam  komposisinya,  energi  dalam  material dilepaskan  secara  perlahan.  Jika  pembakaran  tiba-tiba  dihentikan  saat  bahan  sedang  terbakar, bahan berubah menjadi jelaga. Bahan tersebut masih memiliki sisa energi yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan seperti memasak, memanggang dan mengeringkan. Bahan organik yang hangus  melepaskan  sedikit  asap  dibandingkan  dengan  membakar  langsung  menjadi  abu. (Kurniawan dan Marsono, 2008).
Menurut mata pelajaran biologi di SMA N 1 Sekampung, daur ulang limbah kulit kakao menjadi  briket  termasuk  dalam  materi  perubahan  lingkungan  dan  daur  ulang  limbah  semester kelas  X.  Dengan  bantuan  materi  ini,  siswa  akan  lebih  memahami  pentingnya  menjaga, melestarikan  dan  memanfaatkan  sampah  yang  tidak  terpakai  di  lingkungan  sehingga  memiliki nilai dan manfaat bagi diri sendiri dan masyarakat sekitar.
Pemanfaatan  cangkang  kakao  sebagai  briket  dapat  dikembangkan  menjadi  bahan  ajar LKPD.  Lembar  Kerja Siswa  (LKPD) merupakan bahan ajar yang digunakan  untuk  menunjang

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
pembelajaran  siswa  secara  individu  maupun  kelompok  untuk  menambah  pengetahuan  siswa dalam  proses  pembelajaran.  Dengan bantuan  bahan  ajar  LKPD,  partisipasi  atau  aktivitas  siswa menjadi  lebih  optimal  dan  hasil  belajar  siswa  dalam  proses  pembelajaran  menjadi  lebih  baik (Alvian Putri Purnama Sari, et al., 2016).

## METODE PENELITIAN Rancangan Penelitian
Jenis penelitian yang dilakukan yaitu penelitian pengembangan Research and Development (R and D) menggunakan 4D model. Penelitian  pengembangan (R and D) adalah suatu proses atau langkah-langkah  untuk    mengembangkan  suatu  produk  baru  dan  menguji  keefektifan  produk tersebut,  Sugiyono.  2013).  Model  4D  (Four i D i model) i merupakan i model i pengembangan perangkat  pembelajaran. i Pengembangan i dalam i penelitian i ini  yaitu i pembuatan i LKPD i Biologi i pada ii materi i perubahan i lingkungan i dan i daur i ulang i limbah.

## Sumber Data Penelitian
Sumber  pada  penelitian  ini  dari  validasi  yaitu  Validator  Ahli.  Validator  terdiri  dari  ahli materi  yaitu  dosen  Tadris  Biologi  IAIN  Metro,  dan  ahli  media  dosen  IAIN  Metro  yang berkompeten  dalam  bidangnya.  Pada  penilaian  respon  guru  dinilai  dari  guru  yang  mengampu pelajaran biologi dan respon peserta didik SMA Negeri 1 Sekampung.

## Instrumen Penelitian
Instrumen  pengumpulan  data  pada  penelitian  ini  yaitu:  (1)  Instrumen  Analisis Kebutuhan  yang  berupa  lembar  wawancara  yang  akan  diberikan  kepada  Guru  dan  Peserta Didik. (2) Instrumen Validasi Ahli dibagi benjadi 2 yaitu dengan Validasi Ahli Materi yaitu angket pertanyaan yang berisika pertanyaan tentang kelayakan materi, Bahasa, dan kesesuaian media pembelajaran dengan materi yang berlaku dalam kurikulum sedangkan pada Validasi Ahli  Media  memiliki  beberapa  aspek  pertanyaanyaitu  dari  kemenarikan  fisik  media  dan tampilan media pembelajaran.
Prosedur Penelitian Tahap i Pendefinisian i (Define)
Tahap  pendefinisian  yang  dilakukan  analisis  awal  untuk  menetapkan  masalah  yang diperlukan dalam pengembanagan bahan ajar LKPD dengan cara melakukan wawancara kepada guru mata pelajaran biologi dengan instrumen angket untuk menganalisis permasalahan yang ada pada  peserta  didik  disekolah,  menganalisis  karakteristik  LKPD  dan  isi  dari  materi.  Analisis peserta  didikmenelaah  tentang  karakteristik  yang  sesuai  dengan  rancangan  bahan  ajar.  Analisis peserta dilakukan dengan memberikan angket sehingga peneliti mengetahui pemahaman peserta didik.
Tahap i Perancangan i ( Design)
Pada  tahap  ini  bertujuan  untuk  merancang  bahan  ajar  yang  akana  dikembangkan  seperti pemilihan  bahan  ajar,  menentukan i KI, i KD, i Indikator, i dan i Tujuan i Pembelajaran i materi

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
i perubahan i lingkungan i dan i daur i ulang i limbah,  desain  awal  LKPD,  penyusunan  format LKPD.
Tahap i Pengembangan i (Develop)
Pada  tahap  ini  digunakan  untukmenghasilkan  bentuk  akhir  pada  produk  pengembangan setelah dilakukan revisi berdasarkan masukan yang diberikan  dari ahli. Validasi dari ahli materi, media dan kegiatan uji coba.

## Teknik Analisis Data
Pada i LKPD i Pembelajaran i Biologi i Mutu i Pembelajaran i diperoleh i dari i validator i yang i terdiri i dari i ahli i materi, i ahli i bahasa i dan i ahli i media i mengisi i formulir i penelitian i yang i diolah i dengan i tingkat i kevalidan i (Tabel i 1). i Penilaian i untuk i validasi i dilakukan i dengan i menggunakan i skala i Likert(Permatasari, i 2017).
Tabel i 1. i Kriteria i validasi i No i i i i Kriteria i Validasi i i i i Tingkat i Validasi i i 1 i i i i i 81,00% i - i 100,00% i i i Sangat i Baik i i 2 i i i i i 61,00% i - i 80,00% i i i i i Baik i i 3 i i i i i 41,00% i - i 60,00% i i i i i Sedang i i i 4 i i i i i 21,00% i - i 40,00% i i i i i Kurang i Baik i i 5 i i i i i 00,00% i - i 20,00% i i i i i Sangat i Kurang
Berdasarkan i kriteria i tersebut, i formulir i Lembar i Kegiatan i Siswa i (LKPD) i Kelas i X i SMA i dianggap i layak i jika i persentase i rata-rata i skor i validator i untuk i setiap i kriteria i > i 62,50%. i Dengan i kalimat i Pretasika i yang i bersifat i kualitatif. i Rumus i yang i digunakan i untuk i pengolahan i data i adalah i sebagai i berikut:
P i = i i i x i 100%
Keterangan:
P: i Persentase i skor
Setelah i data i berupa i skor, i langkah i selanjutnya i yaitu i dengan i mengubah i skor i rata-rata i yang i berupa i data i kuantitatif i menjadi i data i deskriptif i kualitatif i untuk i setiap i aspek.

## HASIL PENELITIAN
A. Hasil i Pengembangan i Produk i Awal Hasil i penelitian i pengembangan i LKPD i briiket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i di i SMA i memiliki i beberapa i tahap i pengembangan i diantaranya i yaitu: i i

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
1. Tahap i Pendefinisian i (Define)
Pengembangan i bahan i ajar i berupa i LKPD i pembuatan i briket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i di i SMA i perlu i dilakukan i kegiatan i dan i praktik i secara i individu i dan i kelompok i untuk i membangun i pengetahuan i peserta i didik i dan i dapat i membantu i mengoptimalkan i keterlibatan i atau i keaktifan i seperta i didik i sehingga i untuk i meningkatkan i hasil i belajar i peserta i didik i dalam i proses i pembelajaran i dikelas. i
2. Tahap i Perancangan i ( Design) Adapun i Langlah-Langlahdalam i mendesain i LKPD i briket i kulit i kakao i adalah i sebagai i berikut:
1) Menentukan i KI, i KD, i Indikator, i dan i Tujuan i Pembelajaran i materi i perubahan i lingkungan i dan i daur i ulang i limbah.
2) Menentukan i format i penulisan i LKPD i (jenis i huruf, i ukuran i huruf, i dan i spasi)
3) Menentukan i ukuran i dan i jenis i kertas
4) Menentukan i jumlah i Bab i dalam i LKPDberdasarkan i materi.
5) Penyusunan i instrument i penelitian i 3. Tahap i Pengembangan i (Develop)
Produk i LKPD i pembuatan i briket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i materi i perubahan i lingkungan i dan i daur i ulang i limbah i peserta i didik i SMA i yang i dibuat i dalam i bentuk i bahan i ajar i cetak i (printed). i Tampilan i produk i yang i dikambnagkan i dapat i dilihat i pada i gambar i berikut:
i
Gambar i 1. i Cover i dan i Latar i Belakang i LKPD
4. Tahap i Penyebaran i ( Desseminate )
Produk i LKPD i yang i telah i dikembangkan i kemudian i peneliti i serahkan i kepada i guru i biologi i dan i siswa i di i SMA i Negeri i 1 i SEkampung i dengan i harapan i dapat i memebantu i menyediakan i bahan i ajar i bagi i peserta i didik.

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
Baik 66% Sangat Baik 90% Baik 72% Sangat Baik 80% Sangat Baik 88% Sangat Baik 87,8% 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Validasi Ahli Materi Tahap 1 Validasi Ahli Materi Tahap 2 Validasi Ahli Media Tahap 1 Validasi Ahli Media Tahap 2 Persepsi Guru Persepsi Siswa Validasi Ahli Materi Tahap 1 Validasi Ahli Materi Tahap 2
Validasi Ahli Media Tahap 1 Validasi Ahli Media Tahap 2 Persepsi Guru
Persepsi Siswa
B. Hasil i Validasi
LKPD i pembuatan i briket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i di i SMA i yang i telah i dikembangkan, i kemudian i divalidasi i oleh i ahli i materi i dan i ahli i media. i Produk i LKPD i juga i diuji i cobakan i kepada i guru i dan i peserta i didik. i Hasil i penyajian i data i validasi i produk i dari i tim i ahli i dan i respon i guru i serta i peserta i didik i adalah i sebagai i berikut:
Gambar i 2. i Grafik i Diagram i Keseluruhan i Uji i Coba i Produk
PEMBAHASAN
Hasil i penelitian i produk i akhir i merupakan i hasil i pengembangan i cara i pembuatan i briket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i untuk i siswa i SMA. i Dari i hasil i penelitian i dan i pengembangan i tersebut, i produk i tersebut i nantinya i akan i didistribusikan i ke i sekolah i yang i melakukan i penelitian i di i SMA i Negeri i 1 i Sekampung. i Kajian i produk i akhir i ini i meliputi i beberapa i tahapan i evaluasi i dan i observasi, i yaitu:a) i Evaluasi i ahli i media i  i LKPD i tentang i pembuatan i briket i sabut i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i SMA, i b) i Evaluasi i ahli i materi i LKPD i tentang i pembuatan i briket i sabut i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i SMA, i c) i Persepsi i guru i terhadap i LKPD i tentang i pembuatan i briket i sabut i kakao. i Briket i sebagai i bahan i ajar i siswa i SMA, i d) i Opini i siswa i LKPD i tentang i pembuatan i briket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i i SMA. i Kajian i pengembangan i ini i dibuat i dan i dikembangkan i berdasarkan i model i 4D i Thiagarajan, i yang i terdiri i dari i 4 i tahapan i pengembangan, i yaitu i Pendefinisian i (define),

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
i Perancangan i ( design) , i Pengembangan i ( develop i dan i Penyebaran i ( disseminate) . i Langkah-langkah i untuk i mengembangkan i model i 4D i dijelaskan i di i bawah i ini.
1. Tahap i Define
Tahap i pendefinisian i diawali i dengan i analisis i kebutuhan i di i SMA i Negeri i 1 i Sekampung. i Hasil i wawancara i dengan i  i guru i biologi i diketahui i bahwa i proses i pembelajaran i biologi i SMA i Negeri i 1 i Sekampung i tentang i perubahan i lingkungan i dan i daur i ulang i sampah i menggunakan i materi i pendidikan i berupa i buku i pelajaran,
i sedangkan i siswa i masih i kurang i aktif i dalam i proses i pembelajaran i dan i hasil i belajarnya. i Masih i lemah.Hasil i jawaban i siswa i menunjukkan i bahwa i pembelajaran i biologi i merupakan i pelajaran i yang i sulit. i Sehingga, i guru i masih i kurang i melibatkan i peserta i didik i secara i aktif i dalam i pembelajarannya, i sehingga i peseta i didik i merasa i bosan i saat i belajar. i Peserta i didik i menantikan i bahan i pelajaran i yang i dapat i membantu i mereka i menjadi i lebih i aktif i dan i mudah i memahami i bahan i pelajaran i biologi.
2. Tahap Design
Tahap i ini i diawali i dengan i fase i rencana i pembuatan i produk, i yaitu. i Melakukan i tahap i analisis, i menentukan i judul, i mengumpulkan i referensi, i menyusun i draf i dan i layout i LKPD, i mengevaluasi i hasil i LKPD i dan i menyempurnakannya. i Kemudian i membuat i spesifikasi i LKPD i produksi i briket i cangkang i kakao i :Bahan i ajar i yang i dikembangkan i adalah i LKPD i pembuatan i briket i dari i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i  i SMA, i jenis i kertas i  i Sidu i A4 i 80 i GSM, i ukuran i buku:A4 i (21,0 i cm i x i 28,7 i cm) i dan i  i font:12, i 28, i 36 i poin i dengan i spasi i 1,5 i Font: i Time i New i Roman, i Aharoni, i Brush i Script. i Margin i atas, i bawah i dan i kanan i 2 i cm i dan i kiri i 3 i cm. i Perangkat i lunak i yang i digunakan i adalah i Microsoft i Office i Word i 2010 i dan i Corel i Draw. i Produk i yang i dikembangkan i juga i memiliki i unsur i karakteristik i yang i berbeda i dengan i buku i biologi i lainnya. i Selain i itu, i komponen i LKPD i adalah:Halaman i Utama, i Kata i Pengantar, i Daftar i Isi, i Petunjuk i Penggunaan, i KI, i KD, i Indikator, i Tujuan i dan i Prolog, i Bahan i Kajian, i Lembar i Kerja, i Lembar i Penilaian, i Daftar i Pustaka, i Daftar i Riwayat i Hidup i dan i Sampul i Belakang.
3. Tahap Develop
Tahap i pengembangan, i prosedur i yang i dilakukan i selama i pembuatan i produk, i validasi i produk i dan i review i produk i yang i dikembangkan. i Pada i tahap i produksi i media i pembelajaran i LKPD i didapatkan i produk i berupa i media i cetak i dengan i menggunakan i aplikasi i Microsoft i Office i Word i 2010 i dan i Corel i Draw. i Kemudian i dilanjutkan i dengan i tahap i validasi i produk i ya4.ng i dilaksanakan i oleh i ahli i materi i dan i ahli i media. i Pada i tahap i validasi i ahli i materi i dilakukan i sebanyak i dua i kali. i Penguji i ahli i materi, i Nasrul i Hakim, i M.Pd. i Pada i tahap i I, i skor i rata-rata i adalah i 33 i dan i bagian i dalam i kategori i "baik" i adalah i 66%. i Walaupun i dinilai i baik, i validator i masih i memiliki i banyak i saran i perbaikan i  i dari i ahli i materi i yang i akan i dikembangkan i dari

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
i berbagai i perspektif, i sehingga i harus i dilakukan i revisi i sesuai i dengan i perbaikannya. i Skor i rata-rata i 45 i dicapai i pada i Tahap i II, i dan i persentase i 90% i di i tempatkan i pada
i kategori i “sangat i baik” i dan i layak i untuk i diuji i cobakan i di i kelas i tanpa i i revisi. Validasi i ahli i media i dilakukan i sebanyak i 2 i kali. i Mengenai i peran i Ahli i Media i sebagai i Validator, i yaitu i Ibu i Asih i Fitriana i Dewi, i M.Pd. i pada i tahap i I i  i rata-rata i 36% i dengan i nilai i 72% i i termasuk i dalam i kategori i Baik, i walaupun i dinilai i Baik, i dari i validator i masih i memiliki i beberapa i saran i untuk i diperbaiki, i sehingga i perlu i dilakukan. i Ditinjau i untuk i perbaikan. i Pada i tahap i yang i ke i II i diperoleh i skor i rata- rata i 40 i dengan i rasio i 80% i yang i tergolong i “baik” i dan i bisa i diuji i cobakan i di i kelas i tanpa i revisi.
Berdasarkan i hasil i dari i validasi i tersebut i bisa i disimpulkan i bahwa i lingkungan i pembelajaran i yang i berupa i LKPD i pembuatan i briket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i SMA i telah i mengembangkan i pengembangan i kualitas i hasil i produk i yang i sangat i baik. i Dengan i  i dibuktikan i dengan i rata-rata i persentase i poin i yang i mengalami i peningkatan. i Selanjtnya i yaitu, i umpan i balik i dan i saran i yang i bisa i i diterima i dari i ahli i materi i dan i media i selama i tahap i tinjauan i produk. i Evaluasi i produk i dari i ahli i materi i yang i dilakukan i sebanyak i 2 i kali i dengan i saran i dan i kontribusi i dari i ahli i materi i yaitu: i 1) i Mengurangi i indikator i untuk i menyesuaikan i isi i materi, i 2) i Kaidah i Bahasa i dan i penggunaan i bahasa i harus i diperbaiki, i 3) i Penambahan i informasi i yang i masih i kurang. i Pada i validasi i yang i ke i II i tidak i ada i saran i dan i komentar i yang i didapat i dari i ahli i materi i sehingga i produk i LKPD i yang i dikembangkan i dinyatakan i layak i atau i bisa i diujicobakan i di i sekolah i tanpa i adanya i revisi. i Revisi i dari i produk i oleh i ahli i media i dilakukan i sebanyak i 2 i kali. i Validasi i ke i I i menghasilkan i saran i dan i komentar i dari i ahli i media, i yaitu:1) i ukuran i gambar i terlalu i besar, i bisa i diubah i ukurannya, i 2) i gambar i diganti i dengan i  i penebangan i  i liar i agar i lebih i terlihat, i 3) i diganti i dengan i gambar i kebakaran i hutan, i salah i satu i penyebab i polusi i udara, i 4) i diganti i dengan i gambar i yang i  i lebih i banyak i menampilkan i Sampah i 5) i Contoh i cagar i alam i dan i cagar i alam i lainnya. i Tidak i memiliki i saran i dan i komentar i pada i ahli i media i dari i Validasi i yang i ke i II, i sehingga i produk i dari i LKPD i yang i dikembangkan i dianggap i cukup i layak i untuk i ujicobakan i di i lapangan i tanpa i ada i revisi.
Pada i tahap i uji i coba i dari i guru i biologi, i tidak i memiliki i saran i dan i komentar i terhadap i produk i yang i akan i dikembangkan. i Sehingga, i nilai i rata-rata i adalah i 44, i dengan i persentase i 88% i termasuk i dalam i kategori i Sangat i Baik. i Guru i biologi i setuju i dengan i pengembangan i bahan i ajar i LKPD i produksi i dari i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i SMA. i Sehingga i tidak i memiliki i saran i atau i komentar i tentang i produk i yang i akan i dikembangkan i selama i tahap i uji i coba i tanggapan i peserta i didik. i Rata-rata i skor i 43,9 i dan i  i persentase i 87,9% i memiliki i kategori i “sangat i baik”. i Dengan i ini i bisa i membuktikan i bahwa i bahan i ajar i berupa i LKPD i tentang i cara i pembuatan i briket

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
i kulit i kakao i layak i digunakan i sebagai i bahan i ajar i siswa i SMA i untuk i digunakan i di i kelas i dalam i i pembelajaran i biologi.
4. Tahap Disseminate
Produk i LKPD i yang i akan i dikembangkan i untuk i pembuatan i briket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i SMA i saat i ini i sedang i dalam i tahap i finalisasi i setelah i tahap i validasi i dan i uji i coba. i Hasil i dari i uji i coba i kemudian i dicetak, i LKPD i yang i akan i dicetak i menggunakan i kertas i ukuran i A4 i dengan i kertas i A4 i Sidu i 80 i GSM i agar i kualitas i hasil i dari i cetakan i lebih i maksimal i dan i lebih i tahan i lama. i Kemudian i LKPD i yang i sudah i di i cetak i diserahkan i oleh i guru i dan i peserta i didik i jurusan i Biologi i SMA
i Negeri i 1 i Sekampung.

## SIMPULAN
Berdasarkan i hasil i penelitian i mengenai i pengembangan i lembar i kerja i peserta i didik i (LKPD) i pembuatan i briket i kulit i kakao i sebagai i bahan i ajar i siswa i di i SMA i dinyatakan i sangat i valid i oleh i para i validator i ahli i materi i dan i validator i media, i sangat i layak i digunakan i oleh i peserta i didik i disekolah i SMA i sesuai i dengan i hasil i respon i guru i dan i peserta i didik i setelah i uji i cobakan.

## REFERENSI
Arsyad, i Azhar. i Media i Pembelajaran. i Jakarta: i Raja i Grafindo i Persada, i 2016.
Brades. i Candra, i Adi i dkk. i Pembuatan i Briket i arang i dari i Ejeng i Gondok. i 2011.
Habsi, i M., i Laome, i L., i Aksar, i P., i & i Darsono i A. i Pemanfaatan i Minyak i Oli i Bekas i sebagai i Bahan i Bakar i Alternatif. i Universitas i Halu i Oleo. i (2019).
Jamilatun, i S. i 2016. i Sifat-sifat i Penyalaan i dan i Pembakaran i Briket i Biomassa, i Briket i Batubara i dan i Arang i Kayu. i Jurnal i Rekayasa i Proses, i Vol.2. i No.2.
Jamradloedluk, i J. i dan i Wiriyaumpaiwong, i SC. i 2015. i Production i and i Characterization i of i Rice i Husk i Based i Charcoal i Briquette. i KKU i Engineering i Journal. i Vol i 34 i No.4.
Kurniawan, i Oswan i dan i Marsono. i Superkarbon, i Bahan i Bakar i Alternatif i Pengganti i Minyak i Tanah i dan i Gas. i Penebar i Swadaya. i Jakarta. i 2010.
Kurniawan, i  i  i Oswan i  i  i dan i  i  i Marsono. i  i  i SuperkarbonBahan i  i  i Bakar i  i  i Alternatif i Pengganti i  i  i Minyak i  i Tanah i  i  i dan i  i  i Gas. i  i  i Cetakan1. i  i  i Penebar i  i  i Swadaya.
i Jakarta. i 2010.
Loppies, i J. i E. i (2016). i Karakteristik i arang i kulit i buah i kakao i yang i dihasilkan i dari i berbagai i kondisi i pirolisis. i Jurnal i Industri i dan i hasil i Perkebunan. i 11, i 105–111.

## Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research
ISSN 2722-5070 (Print) ISSN 2722-5275 (online) Vol. 4 No. 1 Juni 2023
Available online at: http://e-journal.metrouniv.ac.id/index.php/Al-Jahiz
Nana. i Pengembaga i Bahan i Ajar. i Klaten: i Lakaisha, i 2019.
Patabang, i D. i 2011. i Studi i Karakteristik i Termal i Briket i Arang i Kulit i Buah i Kakao.Jurnal i Mekanikal, i Vol.2. i No.1. i 23-31.
Permatasari, i W. i (2017). i Pengembangan i Media i Komik i Misugi i Anaya i Pembelajaran i IPA i Kelas i III i Materi i Sumber i Energi i dan i Kegunaannya. i PSEJ i (Pancasakti i Science i Education i Journal), i 2(2).
Pravita, i Ayu i Mega. i Lestari, i Wibowo i dan i Purnomo. i “Survei i Kepadatan i Populasi i dan i Intensitas i Serangan i Hama i Kepik i Penghisap i Buah i Kakao i (Helopeltis i spp.) i Pada i Tanaman i Kakao i (Theobroma i cacao i L.) i Di i Kabupaten i Lampung i Timur.” i J. i Agrotek i Tropika i Vol.8 i No.3 i (2020).
Putri i Purnama i Sari, i Alvian, i dan i Agil i Lepiyanto. i “Pengembangan i Lembar i Kegiatan i Peserta i Didik i (LKPD) i Berbasis i Scientific i Approach i Siswa i SMA i Kelas i X i pada i Materi i Fungi.” i Jurnal i Pendidikan i Biologi i Universitas i Muhammadiyah i Metro i Vol.7 i No.1 i (2016).
Soolany, i Christian. i “Penerapan i teknologi i Pembuatan i Arang i Dari i Cangkang i Kakao i Menggunakan i Drum i Kiln i Sebagai i Alternatif i Bahan i Bakar.” i Ratih i Vol. i 3 i (2013).
Sugiyono. i Metode i Penelitian i Pendidikan i Pendekatan i Kuantitatif, i Kualitatif, i dan i R&D, i Bandung. i Bandung: i Alfabeta, i 2013.
Sumantri, i Mohammad i Syarif. i Strategi i Pembelajaran: i Teori i dan i Praktik i di i Tingkat i Pendidikan i Dasar. i Jakarta: i Rajawali i Pers, i 2016.
Suprapti, i dan i Sitti i Ramlah. i “Pemanfaatan i Kulit i Buah i Kakao i Untuk i Briket i Arang”. i Biopropal i Industri i Vol. i 4 i No. i 2 i (2013).
Surono, i U. i B., i 2010, i Peningkatan i kualitas i pembakaran i biomassa i limbah i tongkol i jagung i sebagai i bahan i bakar i alternatif i dengan i proses i karbonisasi i dan i pembriketan, i Jurnal i Rekayasa i Proses, i 4 i (1), i 13-18.
Syamsiro, i M., i Harwin, i S. i Pembakaran i Briket i Biomassa i Cangkang i Kakao; i Pengaruh
i Temperatur i dan i Preheat. i Seminar i Nas i ional i Teknologi, i Yogyakarta. i 2014.
Usman, i M. i Natsir. i “Mutu i Briket i Arang i Kulit i Buah i Kakao i dengan i Menggunakan i Kanji i Sebagai i Perekat”. i Jurnal i Perennial i Vol. i 3 i No.2 i (2014).
Wijana, i Nyoman. i Biologi i dan i Lingkungan. i Yogyakarta: i Plantaxia, i 2014
Wijaya, i M. i (2014). i Pemanfaatan i Limbah i Kakao i sebagai i Bahan i Baku i Produk i Pangan. i Jurusan i Kimia i FMIPA i Universitas i Negeri i Makassar. i ISBN:979363174-0