Published by: IOCSCIENCE

## Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi
Journal homepage: www.iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset

## RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN PADI MIAU TERHADAP PEMBERIAN BEBERAPA ZAT PANGATUR TUMBUH ALAMI DI DESA TENGKAPAK TANJUNG SELOR
Tati Hariyati 1 , Marlan Usmani Putra 2* , Yosua Aprilo 3
1,2,3 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Kaltara, Email: sister.marlan2022@gmail.com
*Corespondensi

## Abstract
Rice is the most common plant cultivated by the Dayak people of North Kalimantan, rice is also sometimes the livelihood of the Dayak people of North Kalimantan in general. Miau rice is mountain rice with a harvest period of five months, the height of the rice can reach an adult's chest, has a fragrant aroma like mountain rice in general, the shape of miau rice grains is slender or slender and the grains are straw yellow, but the problems that exist in this type of rice are quite a lot of empty rice, easily attacked by pests.Plant growth regulators play an important role in controlling biological processes in plant tissue. Its roles include regulating the growth rate of each tissue, accelerating flowering, stimulating root growth, breaking  the  dormancy  period,  shortening  the  harvest  period,  and  increasing  production  yields.  This  study  aims  to determine  the  correct  dosage  to  correct  the  deficiencies  found  in  miau  rice.  The  use  of  the  right  dosage  is  believed  to improve problems in miau rice such as the amount of empty grain, the harvest age of 6 months with the use of hormones is expected to shorten the harvest life. The research was carried out in Jelarai village, the research was started from March to September 2020. The experiment was arranged in a completely randomized design (CRD). The first dose is 5 ml, the second dose is 10 ml, and the third dose is 15 ml and the comparison is control.  The results show that the doses of H2 and H3 have their respective roles, H2 in the flowering process and the age of harvest. Whereas H3 had an effect on panicle length, the number of well-filled and empty grain. From the study it can be concluded that giving a dose (H2) of 10 ml ZPT to plants has an effect on rice plants at flowering and harvesting ages, and H3 can increase rice plant production..
Keywords: Rice, Growth Regulating Substance, Miau, Tengkapak

## Abstrak
Padi merupakan tanaman yang paling banyak dibudidayakan oleh masyarakat dayak kalimantan utara, padi juga terkadang menjadi  mata  pencaharian  masyarakat  dayak  kalimantan  utara  pada  umumnya.  Beras  miau  merupakan  beras  gunung dengan masa panen lima bulan, tinggi beras bisa mencapai dada orang dewasa, memiliki aroma yang harum seperti beras gunung  pada  umumnya,  bentuk  bulir  beras  miau  ramping  atau  ramping  dan  bulirnya  berwarna  kuning  jerami  ,  namun permasalahan yang ada pada padi jenis ini adalah padi kosong yang cukup banyak, mudah terserang hama. Zat pengatur tumbuh berperan penting dalam pengendalian proses biologis pada jaringan tanaman. Perannya antara lain mengatur laju pertumbuhan  setiap  jaringan,  mempercepat  pembungaan,  merangsang  pertumbuhan  akar,  memutus  masa  dormansi, memperpendek masa panen, dan meningkatkan hasil produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis yang tepat untuk memperbaiki kekurangan yang terdapat pada beras miau. Penggunaan dosis yang tepat diyakini dapat memperbaiki masalah pada beras miau seperti banyaknya gabah kosong, umur panen 6 bulan dengan penggunaan hormon diharapkan dapat  memperpendek  umur panen.  Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Jelarai,  penelitian  dimulai  dari  bulan  Maret  sampai September 2020. Percobaan disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL). Dosis pertama 5 ml, dosis kedua 10 ml, dan dosis ketiga 15 ml dan pembandingnya adalah kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis H2 dan H3 memiliki peran masing-masing, H2 dalam proses pembungaan dan umur panen. Sedangkan H3 berpengaruh terhadap panjang malai, jumlah gabah terisi penuh dan kosong. Dari penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian dosis (H2) ZPT 10 ml pada tanaman  berpengaruh  terhadap  tanaman  padi  pada  umur  berbunga  dan  panen,  dan  H3  dapat  meningkatkan  produksi tanaman padi.
Kata Kunci: Padi, Zat Pengatur Tumbuh, Miau, Tengkapak

## 1. Pendahuluan
Tanaman Padi sangat penting untuk di budidayakan, hal ini padi merupakan tanaman penghasil  beras  yang  menjadi  sumber  makanan  pokok  bagi  masyarakat  Indonesia Ramadhani, (2018). Kalimantan Utara memiliki keragaman hayati kultivar padi berdasarkan karakteristik gabah ditemukan 69 jenis padi local (Hariyati et al., 2019)
Desa Tengkapak memiliki latar belakang penduduk yakni  petani dengan  dayak padi juga terkadang menjadi mata pencarian masyarakat dayak Kalimantan utara pada umumnya. Didaerah Kalimantan Utara masyarakat petani hanya menggunakan dua tehnik penanaman, yaitu tehnik penanaman  padi sawah dan tehnik penanaman  padi gunung (padi ladang).
Padi gunung lebih banyak di gunakan oleh masyarakat khusunya Kalimantan Utara hal ini di karenakan kondisi tofografinya daerah yang memiliki perbukitan, sehingga tanam padi sangat cocok untuk ditanam, metode budidaya yang di gunakan sudah sejak zaman nenek moyang yaitu sistem tebas, tebang, bakar, dan tanam (Aini, 2021).
Berbagai  macam  kultivar  benih  padi  yang  dapat  ditanami  pada  daerah  pegunungan, umumnya  padi  lokal  memiliki  daya  adaptasi  tinggi,  selain  itu  tahana  terhadap  tekanan lingkungan, seperti tahan terhadap serangan hama dan penyakit tertentu (Meidina & Sutejo, 2020).   (Rasiska et al., 2022) Beberapa kultivar padi lokal tidak hanya memiliki ketahanan vertikal  saja  (narrow-spectrum  resistance)  tetapi  juga  memiliki  ketahanan  yang  bersifat horizontal  (broad-spectrum  resistance),  yaitu  tahan  terhadap  beberapa  jenis  penyakit sekaligus (Nurhasanah et al., 2016).
Permasalahan yang lebih utama dari padi miau yaitu terdapat pada gabah kosong, gabah kosong bisa mencapai 30% dari hasil panen (Surya et al., 2020). (Agustono et al., 2007)Padi miau  juga  lebih  mudah  terserang  hama  seperti  hama  wereng  dan  walang  sangit,  tidak menutup  kemungkinan  juga  burung  pipit  menyerang  di  waktu  biji  padi  sudah  selesai berbunga. (Syarifah et al., 2022).
Hormon  tanaman  (ZPT)  setiap  tanaman  meniliki  hormone  tersebut,  dimana  hormon memiliki peran penting dalam mengontrol proses biologi dalam jaringan tanaman, selain itu dapat  mengatur  kecepatan  pertumbuhan  dari  masing-masing  jaringan,  mempercepat pembungaan, merangsang pertumbuhan akar, memecah masa dormasi, mempersingkat masa panen, dan meningkatkan hasil produksi (Van Staden, 2011) .
Hormon  di  dalam  tanaman  memiliki  fungsinya  masing-masing  tergantung  dari  jenis, struktur  kimia,  konsentrasi,  genotipe  tanaman  serta  fase  fisiologi  tanaman  (Vindi    et.  al., 2022).  (Habibie,  2020)  Dalam  proses  pembentukan  organ  seperti  tunas  atau  akar  ada interaksi antara zat pengatur tumbuh eksogen yang ditambahkan ke dalam media dengan zat pengatur tumbuh endogen yang diproduksi oleh jaringan tanaman (Winata, 1987).
Penambahan  auksin  atau  sitokinin  pada  tanaman  dapat  meningkatkan  konsentrasi kandungan hormon endogen di dalam sel, sehingga menjadi “faktor pemicu” dalam proses tumbuh dan perkembangan jaringan untuk memacu dan merangsang pertumbuhan tanaman, selain itu dapat meningkatkan produksi tanaman (Hariyati et al., 2019).
Penggunaan hormon pada tanaman merupakan salah satu  upaya untuk  meningkatkan hasil  produksi  tanaman  padi.  Hormon  tanaman  dapat  memperbaiki  baik  dari  segi  ukuran tanaman, jumlah buah, berat buah, bahkan umur panen, oleh sebab itu dengan menggunakan hormon  campuran  ekstrak  jagung,  ekstrak  kecambah,  dan  air  kelapa  di  harapkan  dapat memperbaiki kekurangan yang terdapat pada padi Miau tersebut. (Adimas Krishardiantodan, 2017).

## 2. Bahan dan Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  periode  Maret  hingga  September  2022.  Untuk melaksanakan penelitian ini, digunakan berbagai alat seperti parang, cangkul, meteran, pipet
tetes, handphone, penggaris, gelas ukur, jerigen 5 liter, selang, blender, pisau dapur, polybag, dan  paranet.  Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  meliputi  jagung,  kecambah,  air kelapa,  air,  dan  benih  padi  varietas  Miau.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap (RAL) dengan faktor tunggal. Faktor pertama yang diteliti adalah jenis padi, yaitu Padi Miau. Faktor kedua adalah dosis pupuk dengan empat perlakuan yang terdiri dari 0 ml, 5  ml,  10  ml,  dan  15  ml.  Penelitian  ini  diulang  sebanyak  lima  kali  dengan  jumlah  sampel tanaman sebanyak 20. Jika data yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan adanya pengaruh nyata atau nilainya lebih besar dari f tebel 0,05, maka dilakukan uji lanjut dengan menggunakan metode Duncan atau DMRT pada tingkat signifikansi 5%. Uji lanjut ini akan membantu  dalam  mengidentifikasi  perbedaan  yang  signifikan  antara  perlakuan  pupuk dengan dosis yang berbeda terhadap parameter-parameter yang diamati dalam penelitian.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Dari  hasil  penelitian  bahwa  tanaman  padi  yang  diberikan  perlakuan  dengan  hormon organik  memberikan  hasil  yang  dapat  dilihat  dari  data  bahwa    pemberian  hormon  pada tanaman padi pada fase vegetative tidak memberikan pengaruh pada pertumbuhan tanaman, namun  memberikan pengaruh pada fase generatif yaitu umur berbunga, umur panen, jumlah anakan, panjang malay dan meningkatkan hasil produksi gabah. Hormon dapat membantu tanaman  pada  fase  generatif  yang  mana  dengan  pemberian  pupuk  hormone  dapat mengurangi gabah hampa sehingga produksi padi menjadi meningkat.
Tinggi Tanaman
Gambar 1. Data pengmatan tinggi tanaman.
Berdasarkan  data  grafik  pemberian  ZPT  pada  tinggi  tanaman  memberikan  rataan terbaik  tinggi  tanaman  padi    pada  umur  14  hari  setelah  tanam  konsentrasi  hormon  10  ml merupakan dosis yang unggul. Pada umur 28 hari setelah tanam pada gambar 1 menunjukan bahwa tinggi tanaman lebih unggul pada kontrol atau tanpa perlakuan. Dan pada umur 42 hari setelah tanam pada menunjukkan bahwa tinggi tanaman lebih unggul pada dosis 15 ml. Jumlah Daun
24.4 22.8
28.8 26.5
50.4
39.8 44.2 43.8 71.6 66.2 70.4 72.2 0 100 200 K H1 H2 H3

## DATA PENGAMATAN TINGGI TANAMAN
42hst
28hst
14hst
Panjang daun dengan rataan tertinggi pada umur 14 hari setelah tanam yaitu terdapat pada dosis 10 ml, sedangkan untuk rataan terendah terdapat pada dosis hormon 5 ml. Data pengamatan panjang daun dengan rataan tertinggi pada umur 28 hari setelah tanam terdapat pada dosis hormon 15 ml, dan rataan yang terendah terdapat pada dosis hormon 5 ml. Data penghitungan panjang daun dengan rataan tertinggi pada umur 42 hari setelah tanam terdapat pada  kontrol,  dan  rataan  yang  terendah  terdapat  pada  hormon  5  ml.  Pemberian  hormon menunjukan perubahan tidak berpengaruh nyata terhadap tanaman padi miau.
Umur Berbunga

## Gambar 3 . Umur Berbunga
Berdasarkan    pada  fakta  data  grafik    pengamatan  umur  berbunga  (Gambar  3) menunjukan pemberian zat pengatur tumbuh alami memberikan rataan terbaik pada umur berbunga, umur berbunga dengan rataan tertinggi terdapat pada dosis 10 ml, menandakan pemberian hormon dengan dosis 10 ml dapat mempersingkat umur berbunga,  dibandingkan dengan tanpa perlakuan, umur berbunga tanpa pemberian hormon membutuhkan waktu lebih lama untuk berbunga.
Umur Panen
Grafik 4. Data Pengamatan umur panen
Berdasarkan  pada  fakta  data  grafik  (Gambar  4)  menunjukan  pemberian  zat  pengatur tumbuh  memberikan    rataan    terbaik  terhadap  umur  panen  pada  dosis  10  ml,  pemberian hormon  dengan  dosis  10  ml  dapat  mempersingkat  umur  panen,    dibandingkan  dengan kontrol,  umur  berbunga  tanpa  pemberian  hormon  membutuhkan  waktu  lebih  lama  untuk panen.
Panjang Malay
K H1 H2 H3 140.4 126.8 118.8 123.2
DATA PENGAMATAN UMUR BERBUNGA
162.4 151 147.8 149.4 K H1 H2 H3 DATA PENGAMATAN UMUR PANEN K H1 H2 H3 18.6 22.2 23.8 23.6 DATA PENGAMATAN PANJANG MALAY
Berdasarkan pengamatan panjang malai (Gambar 5) menunjukan pemberian dosis 10 ml dan 15 ml memberikan panjang malai lebih panjang dibandingkan dengan control dan dosis 5 ml, hal ini menunjukan  hormon

## Gabah Hampa Dan Gabah Bernas
Berdasarkan pada fakta data grafik (Gambar 6) menunjukan pemberian pemberian dosis 15 ml memberikan rataan terbaik. Hal ini menandakan pemberian hormon dengan dosis 15 ml  dapat  mengurangi  jumlah  gabah  hampa  dan  menambah  jumlah  gabah  berisi, penghitungan jumlah gabah hampa dan gabah berisi  tanpa pemberian hormon berdampak pada banyaknya gabah hampa dan berdampak pada hasil produksi.
Berdasarkan pada data pada grafik (Gambar 6) menunjukan pemberian pemberian dosis 15 ml memberikan rataan terbaik. Hal ini menandakan pemberian hormon dengan dosis 15 ml  dapat  menambah  jumlah  gabah  berisi,    penghitungan  jumlah  gabah  berisi  tanpa pemberian  hormon  berdampak  pada  kurangnya  gabah  berisi  dan  berdampak  pada  hasil produksi.
Gambar 6. Data Pengamatan Gabah Berisi.
Berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  panjang  daun,  jumlah anakan, panjang malay, umur berbunga, umur panen, jumlah gabah hampa dan gabah berisi. Namun jika di lihat dari fakta data grafik yang di peroleh maka  pemberian dosis sebanyak 10 ml memberikan rataan terbaik terhadap fase generatif yaitu umur berbunga, umur panen, jumlah anakan, dan panjang malay, dan pemberian dosis 15 ml memberikan hasil terbaik pada gabah hampa dan gabah berisi.
Perlakuan pemberian zat pengatur tumbuh tidak berpengaruh nyata terhadap tanaman padi  miau  dikarenakan  pada  dasarnya  padi  gunung  di  budidayakan  tidak  menggunakan pupuk atau zat pengatur tumbuh.
Dalam  proses  budidaya  padi  pada  ladang  berpindah  ini,  masyarakat  dayak  tidak mengenal  proses  pemupukan  atau  pemberian  zat  pengatur  tumbuh,  nutrisi  untuk pertumbuhan padi yang mereka tanam, mengandalkan kualitas tanah dan abu bekas bakaran dari  hasil  pembukaan  hutan  (Bagus,  2018)  Pemberian  zat  pengatur  tumbuh  tidak berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  tanaman  padi  pada  masa  vegetatif  jika  di  lihat  dari penhitungan table sidik ragam, namun jika di lihat dari data yang di peroleh pemberian ZPT memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan  tanaman padi miau pada masa generatif,
Dilihat  dari  data  grafik  yang  di  peroleh  pemberian  hormon  dengan  dosis  15  ml mengurangi  jumlah  gabah  hampa  dan  meningkatkan  jumlah  gabah  berisi  sehingga  dapat meningkatkan hasil produksi.  Pertumbuhan tanaman ditentukan oleh nutrisinya, sementara arah dan kualitas dari pertumbuhan dan perkembangan sangat ditentukan oleh zat pengatur tumbuh.  Pemberian  zat  pengatur  tumbuh  yang  tepat,  baik  komposisi  dan  konsentrasinya,
K H1 H2 H3 59.00 96.60 88.80 104.80 42.00 49.60 55.00 30.80
DATA PENGAMATAN GABAH BERISI
BERNAS HAMPA
dapat mengarahkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi lebih baik (Djamal, 2012)
Selain  pupuk  kandang,  ZPT  merupakan  bahan  aktif  yang  berperan  merangsang, meningkatkan  proses  fisiologi  tanaman,  memacu  kerja  enzim,  yang  berhubungan  dengan metabolisme  karbohidrat  dan  dapat  memperbaiki  sistim  perakaran,  meningkatkan penyerapan  unsur  hara,  menambah  jumlah  klorofil,  sehingga  meningkatkan  produktivitas tanaman padi miau.

## 4. Simpulan
Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  pemberian  dosis  hormon  tidak berpengaruh nyata pada fase vegetative seperti tinggi tanaman, jumlah daun, panjang daun, umur berbunga, umur panen,  jumlah anakan, panjang malay, gabah hampa dan gabah berisi.
Pemberian dosis zat pengatur tumbuh alami yang memberikan rataan tertinggi adalah dosis 10 ml dan 15 ml dengan masing-masing peran yaitu dosis 10 ml berperan mempercepat proses  pembungaan  dan  masa  penen,  sedangkan  dosis  15  ml  berperan  mengurangi  gabah hampa dan memperbanyak gabah berisi. Hormon yang di berikan dapat meningkatkan hasil produksi di karenakan hormon bekerja padan fase generatif sehingga dapat mempercepat, menambah, serta memperbanyak hasil produksi tanaman padi Miau.

## 5. Referensi
Adimas Krishardiantodan, D. S. (2017). 16794-Article Text-50510-1-10-20170613. Bul. Agrohorti , 5 (2), 167– 175.
Agustono,  T.,  Sarjito,  A.,  Budidaya,  J.,  Fakultas,  P.,  &  Unsoed,  P.  (2007).  Jurnal  Penelitian  Dan  Informasi Pertanian. In Agrin (Vol. 11, Issue 1). Aini,  S.  N.  (2021). Pengaruh  Warna  Cahaya  Led  Merah,  Biru,  Kuning  Dan  Media  Tanam  Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Microgreen Bayam Merah (Amaranthus Gangeticus) . Bagus, I. ; Y. P. P. (2018). Padi Gunung Pada Masyarakat Dayak, Sebuah Budaya Bercocok Tanam Penutur Austronesia  (Melalui  Pendekatan  Etnoarkeologi)  The  Dayak  Mountaineous  Rice,  An  Austronesian Cultures Of Rice Cultivation (An Approach Of Ethnoarchaeology) . Djamal,  A.  (2012). Pembuatan  Produk  Hormon  Tumbuhan  Komersial  Dan  Pemanfaatan  Hormon  Untuk Berbagai Tujuan . George, E. F. (1993). Plant Propagation By Tissue Culture. Part 1. The Technology Exegetic. England . Habibie. (2020). Pengaruh Pemberian Pupuk Cantik …. Jurnal Agrifor , Xix (1), 135–148.
Hariyati, T., Utomo, A. P., Agroteknologi, J., Pertanian, F., Kaltara, U., & Selor, T. (2019). Keragaman Plasma Nutfah Padi Lokal Asal Kalimantan Utara. Musamus Journal Of Agrotechnology Research (Mjar) , Ii (1), 20–29.
Meidina,  N.,  &  Sutejo,  H.  (2020).  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Hormonik  Dan  Pupukpetroganik  Terhadap Pertumbuhan  Danproduksi   Tanaman  Sawi  Hijau  (Brassica  Juncea  L)Varietas  Tosakan. Jurnal Agriforvolume , Xix (2), 243–256.
Nurhasanah, Sadaruddin, & Sunaryo, W. (2016). Diversity Analysis And Genetic  Potency Identification Of Local Rice Cultivars In Penajam Paser Utara And Paser Districts, East Kalimantan. Biodiversitas , 17 (2), 401–408. Https://Doi.Org/10.13057/Biodiv/D170201 Ramadhani, P. W. (2018). Pengaturan Jarak Tanam Dan Dosis Pupuk Majemuk Npk Pada Pertumbuhan Dan Hasil Kacang Hijau (Vigna Radiata L.) Varietas Vima 2 .
Rasiska,  S.,  Nabila,  N.,  Dono,  D.,  Sunarto,  T.,  &  Nasahi,  C.  (2022).  The  Effect  Of  Tofu  Wastewater  On Cabbage Growth And Preference Of Plutella Xylostella. Cropsaver : Journal Of Plant Protection , 5 (1), 15–22.
Surya, B., Syahputra, A., & Sembiring, D. M. (2020). Perubahan Pertumbuhan Dan Hasil Padi Setelah Aplikasi Kompos Feses Lembu Dalam Sistem Integrasi Padi-Sawit Change In Vegetative & Yield Of Rice Due
To Cow Feces Compost Treatment At Integrates Rice-Oil Palm. In Agriland Jurnal Ilmu Pertanian (Vol. 8, Issue 3). Https://Jurnal.Uisu.Ac.Id/Index.Php/Agriland Syarifah,  R.  N.  K.,  Ulinuha,  Z.,  &  Purwanto,  P.  (2022).  Pengaruh  Pemupukan  N  Terhadap  Serapan  Dan Efisiensi Penggunaan N, Serta Hasil Padi Hibrida. Jurnal Agro , 8 (2), 262–273. Https://Doi.Org/10.15575/15084 Van Staden, J. (2011). Book Review. South African Journal Of  Botany , 77 (3),  807. Https://Doi.Org/10.1016/J.Sajb.2011.05.003
Vindi  Ambara  Putri,  S.  P.  P.  H.  (2022).  The  Application  Of  Two  Steps  Culture  In  Agarwood,  Aquilaria Malaccensis, In Vitro Culture Improves Microshoots Induction And Development Vindi Ambara Putri, Sugiyono,  Lucky  Prayoga,  Rendie  Prasetyo,  Sharon  Hilary. Scripta  Biologica , 9 (1),  1–5. Https://Doi.Org/10.20884/1.Sb.2022.9.1.1373 Winata. (1987). Teknik Kultur Jaringan. Pau .