## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 21 – 27
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
OPTIMALISASI SUHU TERHADAP DAYATETAS ( Hatching rate ) TELUR IKAN KOMET ( Carassius auratus )

## Edi Candra
Alumni Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi, 36122. Telp. +6074160103 Email korespondensi : edicandra01@gmail.com

## Abstract
Comet fish is one type of ornamental fish that has been widely cultivated because it has an attractive body shape and color. The main obstacle in the development of comet fish farming is the limited number of seeds, both in quality and quantity. Egg  quality  is  a  major  factor  in  the  success  of  fish  hatcheries.  According  to Andriyanto  et  al,  (2013)  quality  eggs  have  a  high  level  of  fertilization  and hatching  (high  fertility  and  hatching  rate).  Putri  et  al.  (2013)  stated  that  water quality factors,  especially temperature, were very important  factors in the life of the organism. The study was conducted for 1 month which was implemented April to May 2018. The place of research was carried out at the UPR (Rakyak hatchery unit).  big.  environmental  design  Completely  Randomized  Design  (CRD)  with  4 (four)  treatments  and  3  (three)  replications,  each  treatment  is:  Treatment  A: Temperature 26 oC + Eggs 100 grains, Treatment B: Temperature 28oC + Eggs 100  grains,  Treatment  C:  Temperature  30  oC  +  Egg  100  grains,  Treatment  D: Temperature  32oC  +  Eggs  100  grains.  The  parameters  observed  were:  Egg hatchability  and  water  quality.  The  results  obtained  for  the  best  temperature treatment  were  treatment  B  with  a  temperature  treatment  of  28oC  with hatchability of 73.33%.
Keywords : optimal temperature, hatching rate, komet fish
Ikan komet merupakan salah satu jenis ikan hias yang telah banyak dibudidayakan karena  memiliki  bentuk  tubuh  serta  warna  yang  menarik.Kendala  utama  dalam pengembangan  budidaya  ikan  komet  adalah  terbatasnya  benih,  baik  dalam kualitas maupun kuantitasnya.Kualitas telur merupakan faktor utama keberhasilan dalam pembenihan ikan. Menurut Andriyanto et al, (2013) telur yang berkualitas memiliki  tingkat  pembuahan  dan  penetasan  yang  tinggi  ( fertilitas dan hatching rate tinggi).  Putri et  al, (2013)  menyatakan  bahwa  faktor  kualitas  air  terutama suhu  merupakan  faktor  yang  sangat  penting  dalam  kehidupan  organisme, Penelitian ini dilaksanakan selama 1 bulan yang telah dilaksanakan april  sampai dengan  bulan  mei  2018.  Tempat  penelitian  dilaksanakan  di  UPR  (unit pembenihan  rakyak)  kenali  besar.rancangan  lingkungan  Rancangan  Acak Lengkap (RAL) dengan 4 (empat) perlakuan dan 3 (tiga) ulangan, masing-masing perlakuan tersebut adalah :Perlakuan A : Suhu 26 o C + Telur 100 butir, Perlakuan B  :  Suhu  28 o C  +  Telur  100  butir,  Perlakuan  C  :  Suhu  30 o C  +  Telur  100  butir, Perlakuan D : Suhu 32 o C + Telur 100 butir. Parameter yang diamati adalah : Daya tetas telur dan kualitas air. Hasil penelitian yang diperoleh untuk perlakuan suhu yang  terbaik  adalah  perlakuan  B  dengan  perlakuan  suhu  28 o C  dengan  daya  tetas sebesar 73,33%.
Kata kunci : suhu optimal, daya tetas, ikan komet

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 21 – 27
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837

## PENDAHULUAN
Budidaya ikan hias air tawar ternyata mampu memberikan kehidupan bagi banyak orang yang menekuninya. Selain orang suka akan keindahan ikan hias ini, banyak  pula  orang  yang  menggantungkan  hidupnya  dari  membudidayakan  dan memasarkan  ikan  hias  yang  jenisnya  bermacam-macam.  Tidak  jarang  beberapa petani yang semula menekuni budidaya ikan konsumsi beralih menekuni budidaya ikan  hias.  Semua  itu  dilakukan  karena  peluang  usaha  dan  potensi  ekonomis budidaya  ikan  hias  lebih  menggiurkan  dibandingkan  dengan  ikan  konsumsi, (Septian et al, 2017).
Pembenihan  ikan  hias  mempunyai  prospek  pasar  ekspor  dan  lokal.  Salah satu ikan yang memiliki harga jual tinggi dan permintaan pasar cukup banyak baik lokal  maupun  ekspor  adalah  ikan  komet  ( Carassius  auratus ).  Ikan  komet merupakan  salah  satu  jenis  ikan  hias  yang  telah  banyak  dibudidayakan  karena memiliki bentuk tubuh serta warna yang menarik. Pasaran dan tingkat permintaan ikan  komet  yang  cukup  tinggi  serta  relatif  stabil,  harus  diimbangi  dengan  usaha budidaya pada kondisi yang terkontrol.
Kendala  utama  dalam  pengembangan  budidaya  ikan  komet  adalah terbatasnya  benih,  baik  dalam  kualitas  maupun  kuantitasnya.  Keberhasilan budidaya  ikan  komet  sangat  tergantung  pada  teknologi  pembenihan  dan pemeliharaan  larva.  Kualitas  telur  merupakan  faktor  utama  keberhasilan  dalam pembenihan  ikan.  Menurut  Andriyanto et  al, (2013)  telur  yang  berkualitas memiliki  tingkat  pembuahan  dan  penetasan  yang  tinggi  ( fertilitas dan hatching rate tinggi).  Putri et  al, (2013)  menyatakan  bahwa  faktor  kualitas  air  terutama suhu  merupakan  faktor  yang  sangat  penting  dalam  kehidupan  organisme, perubahan suhu memberikan pengaruh yang sangat kuat terhadap proses fisiologis dan  biologis,  suhu  merupakan  faktor  lingkungan  yang  berpengaruh  terhadap perkembangan  embrio  yang  nantinya  akan  menetas.  Seperti  dinyatakan Wahyuningtias et  al, (2015)  Suhu  menjadi  sangat  penting  dalam  gametogenesis untuk  keberhasilan  dalam  proses  pemijahan  dan  daya  tetas  telur.  Haris dalam Fahrurrazi,  (2013) menyatakan bahwa kisaran suhu siang dan malam  merupakan kelemahan  yang  sering  ditemui  dalam  pembenihan  yang  tidak  terkontrol. Kenaikan  dan  penurunan  suhu  secara  mendadak  akan  menghambat  terjadinya penetasan telur.
Berdasarkan urain tersebut diatas perlu kiranya dilakukan penelitian tentang optimalisasi suhu terhadap daya tetas telur ikan komet ( C  .auratus ) guna mencari suhu terbaik untuk penetasan telur ikan komet.
Menurut  identifikasi  Saanin,  (1968)  mengemukakan  bahwa,  ikan  komet dapat diklasifikasi sebagai berikut :
Filum : Chordata Kelas : Pisces Subkelas : Teleostei Ordo : Ostariphisysoidei Subordo : Cyprinoidea Famili : Cyprinidae Genus : Carassius Spesies : Carassius auratus

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 21 – 27
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Gambar 1. Morfologi Ikan Komet ( C.  auratus ).

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  tentang  optimalisasi  suhu  terhadap  daya  tetas  telur  ikan  komet ( C.  auratus) dilaksanakan selama 1 bulan  yang telah dilaksanakan april  sampai dengan bulan mei 2018. Untuk persiapan percobaan dilakukan selama 5 hari, dan pelaksanaan  penelitian  selama  30  hari.  Tempat  penelitian  dilaksanakan  di  UPR (Unit  Pembenihan  Rakyat)  Kenali  Besar.  Adapun  alat  yang  digunakan  dalam pelaksanaan penelitian optimalisasi suhu terhadap daya tetas ( Hatching Rate ) telur ikan komet ( C.  auratus) antara lain akuarium, mikroskop,saringan, piring, serok halus,  aerator,  alat  tulis,  kamera  digital,  mistar,  heater,  thermometer,  gelas  ukur, selang sifon, pH meter. Sementara untuk bahan yang akan digunakan adalah telur ikan  uji  yaitu  telur  ikan  komet  ( C.    auratus )  sebanyak  1.200  butir  dari  sumber induk yang sama. Penghitungan telur ikan uji dihitung menggunakan volumetri. Telur  ikan  komet  ( C.    auratus )  yang  digunakan  berasal  dari  hasil pemijahan  intensif,  induk  ikan  yang  digunakan  induk  yang  di  pelihara  secara intensif  di  UPR  (Unit  Pembenihan  Rakyat)  bagan  pete,  yang  kemudian  telur dibawa  ketempat  penelitian  di  UPR  (Unit  Pembenihan  Rakyat)  Kenali  Besar. Wadah  yang  digunakan  dalam  pelaksanaan  penelitian  ini  adalah  akuarium  yang berukuran 60 × 30 × 30 cm, sebanyak 12 akuarium sesuai dengan perlakuan yaitu perlakuan A : suhu 26 o C, perlakuan B : suhu 28 o C, perlakuan C : suhu 30 o C dan perlakuan D : suhu 32 o C. Air yang digunakan dalam akuarium berupa air  sumur, hal ini bertujuan agar kondisi air dalam akuarium tidak terlalu banyak mengalami perubahan fisika dan kimia, sehingga tidak mempengaruhi kondisi telur.
Tahapan  penelitian  yang  dilakukan  dimulai  dari  persiapan  induk, kemudian seleksi induk, induk ikan komet yang digunakan sebanyak 2 pasang dan perbandingan induk jantan dan betina berupa 2-1, yaitu dua jantan dan satu betina. selanjutnya tahap pemijahan. Pemijahan yang dilakukan adalah pemijahan secara buatan.  Untuk  merangsang  induk  diperlukan  adanya  penyuntikan.  Penyuntikan yang dilakukan menggunakan ovaprim, dengan dosis 0.03 ml/kg.
Pengaturan  suhu  menggunakan heater yang  ditempatkan  dalam  masing- masing wadah inkubasi dan diatur sedemikian rupa sehingga didapatkan suhu air media inkubasi  yang sesuai  dengan perlakuan. Sebelum telur ditebar pada setiap perlakuan  terlebih  dahulu  mempersiapkan  subtrat  tempat  menempelnya  telur, yaitu  berupa  saringan  yang  berbentuk  bulat  dan  kemudian  jaring  yang  terdapat pada  saringan  akan  menjadi  tempak  menempelnya  telur  ikan  komet.  kemudian

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 21 – 27
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Setelah  saringan  ditebar  kedalam  akuarium,  tahap  selanjutnya  adalah  penebaran telur pada setiap perlakuan. Telur yang digunakan pada setiap perlakuan sebanyak 100 butir.

## Parameter Penelitian Daya Tetas Telur
Setelah  penetasan  terjadi  maka  dilakukan  pengamatan  untuk  mengetahui daya tetas telur atau Hatching Rate . Upaya ini bertujuan untuk mengetahui jumlah telur  yang  menetas  dari  jumlah  telur  yang  dihasilkan.  Dihitung  menggunakan rumus menurut (Nur et al dalam Pangkreksa, 2016) dengan rumus :
Kualitas Air
Parameter kualitas air yang diamati meliputi suhu, pH, DO, CO 2 , NH 3.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Daya Tetas Telur Ikan Komet ( C.auratus )
Berdasarkan  hasil  pengamatan  terhadap  daya  tetas  telur  ikan  komet  yang diberi perlakuan  berupa penggunaan suhu air yang berbeda  pada proses penetasan diperoleh data yang disajikan dalam bentuk grafik pada Gambar 2.
Gambar 2.  Rata-rata  daya  tetas/Hatching  Rate  telur  ikan  kometyang  ditetaskan pada air dengan suhu berbeda.
Data  pada  Gambar  3  menunjukan  bahwa  daya  tetas  telur  ikan  komet tertinggi  terjadi  pada  perlakuan  B  (suhu  28 o C)  yaitu  sebesar  73,33%,  kemudian diikuti  perlakuan  C  (suhu  30 o C)  sebesar  61,67  %,  selanjutnya  perlakuan  A  (suhu 26 o C)  sebesar  61,33%,  dan  untuk  daya  tetas  terendah  terdapat  pada  perlakuan  D (suhu  32 o C)  yaitu  sebesar  45%.  Data  daya  tetas  telur  yang  diperoleh  selanjutnya dianalisis  dengan  analisis  sidik  ragam  pada  taraf  5%.  Hasil  analisis  tersebut disajikan pada Tabel 3.

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 21 – 27
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Tabel 1. Analisis sidik ragam pada taraf 5% terhadap daya tetas telur ikan komet yang ditetaskan pada air dengan suhu berbeda.
PERLAKUAN Derajat Tetas (%) Notasi A 61.33 A B 73.33 B C 61.67 A D 45.00 C Keterangan :  angka-angka yang diikuti oleh huruf  kecil yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada taraf α5%.
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  pada  taraf  5%  (Lampiran  3) menunjukkan  bahwa  penetasan  telur  dengan  suhu  air  berbeda  memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap daya tetas telur ikan komet. Daya tetas telur terbaik  pada  penelitian  ini  terdapat  pada  perlakuan  B  yaitu  sebesar  73.33%  yang berbeda  nyata    dengan  perlakuan  A,  C  dan  perlakuan  D,  sementara  perlakuan  A berbeda tidak nyata dengan perlakuan C.
Tingginya  daya  tetas  telur  pada  perlakuan  B  (suhu  28 o C)  diduga merupakan  suhu  optimal  pada  proses  penetasan  telur  ikan  komet.  Suhu  optimal pada  proses  penetasan  menyebabkan  proses  metabolisme  berlangsung  baik, sehingga perkembangan embrio akan berlangsung sempurna hingga telur menetas. Rendahnya daya tetas  telur pada perlakuan A, C dan perlakuan D diduga  karena suhu  yang  terlalu  rendah  dan  terlalu  tinggi  menyebabkan  perkembangan  embrio menjadi  tidak  sempurna.  Menurut  Andriyanto et  al, (2013)  bahwa  peningkatan suhu media inkubasi berbanding lurus dengan peningkatan daya tetas telur hingga mencapai  suhu  optimal.  Jika  suhu  media  terus  meningkat  melebihi  suhu  optimal maka  daya  tetas  telur  akan  berangsur  menurun.  Proses  penetasan  telur  akan terganggu pada suhu tinggi sehingga dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan sel telur. Suhu yang sangat tinggi akan mempercepat laju penetasan telur sehingga telur tidak dapat melewati fase-fase penetasan telur dengan sempurna.
Ketidaksesuaian suhu dapat  menyebabkankematian embrio terutama pada fase  perkembangan  embrio.  Selanjutnya  menurut  Satyani dalam Nugraha et  al,
(2012)  menyatakan  bahwa  suhu  merupakan  faktor  penting  dalam  mempengaruhi proses  perkembangan  embrio  dan  daya  tetas  telur.  Pada  saat  proses  penetasan telur, suhu  yang tinggi  akan mempercepat  metabolisme, sehingga perkembangan telur  akan  semakin  cepat,  tetapi  dapat  menghambat  proses  penetasan  dan menyebabkan kematian. Sebaliknya suhu yang rendah membuat enzim ( Chorion ) tidak bekerja dengan baik pada kulit telur dan membuat embrio akan lama dalam melarutkan kulit, sehingga embrio akan menetas lebih lama.

## Kualitas Air
Selama  pelaksaan  penelitian  ini,  terdapat  beberapa  parameter  kualitas  air yang  diamati  yaitu,  Suhu,  pH,  DO,  CO 2 dan  Ammonia.  Dari  hasil  penelitian pengukuran  parameter  kualitas  air  selama  penelitian  dapat  dilihat  pada  lampiran 10. Perlakuan suhu selama penelitian adalah 26 0 C (Perlakuan A), 28 0 C (Perlakuan

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 21 – 27
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
B),  30 0 C  (Perlakuan  C),  32 0 C  (Perlakuan  D).  Derajat  keasaman  (pH)  selama penelitian  adalah  berkisar  antara  7,30-7,70.  Kandungan  oksigen  terlarut  (DO) selama  penelitian  adalah  berkisar  antara  6,30-8,50  ppm,  sedangkan  kandungan amoniak selama penelitian adalah berkisar 0,0026-0,0490 ppm.
Didalam  pelaksanaan  penelitian  ini  digunakan  pemanas  (Heater)  untuk mengatur suhu pada tiap-tiap perlakuan.Untuk perlakuan A suhu yang digunakan adalah 26 0 C, perlakuan B 28 0 C, perlakuan C 30 0 C, dan perlakuan D 32 0 C. Derajat  kesasaman  pH  selama  penelitian  adalah  berkisar  antara  7,30 sampai  7,70.  Kisaran  ini  masih  berada  dalam  kisaran  yang  mendukung  untuk kehidupan  ikan.Hal  ini  sesuai  dengan  Hadid et  al (2014),  yang  menyatakan kisaran pH yang baik untuk penetasan telur adalah 6,9 – 9,0.
Kandungan oksigen terlarut dalam penelitian ini berkisar antara  6.30-8.50 mg/l.  Oksigen  terlarut  selama  penelitian  masih  dalam  kisaran  toleransi  untuk penetasan  telur.  Menurut  Effendi,  (2003)  kadar  DO  1,0  –  5,0  mg/l  ikan  dapat bertahan  hidup  tetapi  pertumbuhan  terganggu,  sedangkan  kadar  DO  >  5,0  mg/l kadar DO yang disukai oleh semua organisme perairan.
Kandungan ammonia dalam  penelitian ini berkisar 0,0026  – 0,0490 ppm. Kandungan  ammonia  selama  penelitian  masi  dalam  kisaran  toleransi  untuk penetasan telur. Menurut Wardoyo dalam Kalabora, (2010) bahwa batas toleransi amoniak dalam air berkisar antara 0.1–0.3 ppm.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian perbedaan suhu inkubasi  terhadap daya tetas telur ikan komet  dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :
1. Perbedaan suhu   memberikan pengaruh  yang nyata terhadap keberhasilan penetasan telur ikan komet ( C.  auratus )
2. Perlakuan  suhu  yang  terbaik  terhadap  daya  tetas  telur  ikan  komet  ( C. auratus ) adalah perlakuan B, dengan persentase penetasan sebesar 73.33% dengan lama waktu 45 jam.
Dalam  penelitian  ini  disarankan  untuk  penetasan  telur  ikan  komet  ( C. auratus )  sebaiknya  menggunakan  suhu  28 o C    karena  menghasilkan  daya  tetas telur sebesar 73.33%.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyanto, W., B. Slamet dan I. M. D. J. Ariawan. 2013. Perkembangan Embrio dan  Rasio  Penetasan  Telur  Ikan  Kerapu  Raja  Sunu  ( Plectropomalaevis ) pada Suhu Media Berbeda. Jurnal Ilmu dan Tekonologi Kelautan Tropis. 5 (1) : 192-207.
Effendi.  H.  2003.  Telaahan  Kualitas  Air:  Bagi  Pengelolaan  Sumberdaya  dan Lingkungan. Kanisius. Yogyakarta.
Fahrurrazi.  2013.  Pengaruh  Perbedaan  Suhu  Terhadap  Daya  Tetas  ( Hatching Rate )  Telur  Ikan  Betok  ( Anabas  testudeineus ).  Skripsi  Universitas Batanghari. Fakultas Pertanian. 48.
Hadid, Y., M, Syaipudin., dan M, Amin. 2014. Pengaruh Salinitas Terhadap Daya Tetas  Telur  Ikan  Baung  ( Hemibagrus  Nemurus Blkr.).  Jurnal  Akuakultur Rawa Indonesia, 2(1) :78-92.

## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 21 – 27
ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Kalabora,  D.  M.  2010.  Pengaruh  Suhu  Terhadap  Kelangsungan  Hidup  Dan Pertumbuhan  Larva  Ikan  Mas  ( Cyprinus  Carpio ). Berkala  Perikanan Terubuk. ISSN 0126-6265. Vol 38 No.1. 71-81hal.
Nugraha,  D.,  M.  T,  Suparjo  dan  Subiyanto.  2012.  Pengaruh  Perbedaan  Suhu Terhadap  Perkembangan  Embrio,  Daya  Tetas  Telur  dan  Kecepatan Penyerapan  Kuning  Telur  Ikan  Black  Ghost  ( Apteronotus  albifrons )  Pada Skala  Laboratorium.  Journal  Of  Management  Of  Aquatic  Resources. Volume 1. No 1. 1-6 hal.
Putri,  D.A.,  Muslim.,  M.  Fitriani.  2013.  Persentase  Penetasan  Telur  Ikan  Betok ( Anabas  Testudineus )  Dengan  Suhu  Inkubasi  Yang  Berbeda. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia 1(2): 184-191.
Septian,  H.,  H,  Hasan.,  dan  Farida.  2017.  Pemberian  Pakan  Alami  Artemia, Chlorella  Sp  Dan  Tubifex  Sp  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Kelangsungan Hidup Larva Ikan Komet ( Carassius Auratus ). Jurnal Ruaya Vol. 5. No .2. 21-27 hal.
Saanin,  H.  1968.  Taksonomi  dan  Kunci  Identifikasi  Ikan  I.  dan  II,  Bina  Cipta. Bogor.
Wahyuningtias,  I.,  R,  Diantar.,  O.Z.  Arifin.  2015.    Pengaruh  Suhu  Terhadap Perkembangan  Telur  Dan  Larva  Ikan  Tambakan  ( Helostoma  Temminckii ). e-Jurnal  Rekayasa  dan  Teknologi  Budidaya  Perairan.  ISSN:  2302-3600. Volume IV No 1.440-448.