DAMPAK FAKTOR EKOLOGIS TERHADAP SEBARAN PENYAKIT ICE-ICE
Apri Arisandi, Akhmad Farid
Program Studi Ilmu Kelautan Universitas Trunojoyo Madura e-mail: apri_unijoyo@yahoo.com

## ABSTRAK
Faktor ekologis berperan terhadap sebaran infeksi penyakit ice-ice.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan morfologi dari Kappaphycus alvarezii dan sebaran infeksi penyakit ice-ice. Penelitian  dilakukan  menggunakan  metode  budidaya  dalam  rakit  apung  dan  diamati  setiap  15 hari.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa infeksi mulai terlihat sejak awal tanam dan dipengaruhi oleh faktor ekologis.
Kata Kunci: ice-ice, Kappaphycus alvarezii, sebaran

## IMPACT OF ECOLOGICAL FACTORS ON DISTRIBUTION OF DISEASE ICE - ICE

## ABSTRACT
Ecological  factors  contribute  to  the  spread  of  infectious  diseases  ice-ice.  This  study  aims  to determine the morphological changes of Kappaphycus alvarezii and distribution of ice-ice disease infection. The study was conducted using the method of cultivation  in  a raft  and observed every 15 days. The results showed that the infection started seen since early planting and influenced by ecological factors.
Keywords: distribution, ice – ice , Kappaphycus alvarezii

## PENDAHULUAN
Rumput  laut  sebagai  bahan  pasokan  produk  dalam  negeri  maupun  internasional  dan  secara langsung  dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  pantai  dan  tambak  (Nurdjana,  2006). Pengembangan  budidaya  rumput  laut  meningkat  cepat  terutama  pada  tahun  1999  di  NTB  dan tahun  2000  di  Sulawesi  Tengah.  Walaupun  demikian  hasil  produksi  tersebut  sebenarnya  masih dapat  meningkat  lagi,  hal  ini  antara  lain  disebabkan  terjadinya  kesalahan  manajemen,  bibit kurang  baik  dan  serangan  penyakit  (Anonim,  2005).  Jenis  rumput  laut  yang  dibudidayakan  di Indonesia umumnya Eucheuma ( Kappaphycus sp) dan Gracilaria . Luas efektif lahan  yang dapat dimanfaatkan untuk budidaya 222.000 ha dan potensi produksi sekitar 4.400.000 ton berat kering, dengan pemanfaatan lahan baru sekitar 60.000 hadan produksi 228.000 ton berat kering  (sekitar 5% dari potensi produksi) (Nurdjana, 2007).
Keberhasilan  budidaya  rumput  laut  selain  tergantung  dari  kesesuaian  lahan  dan  penguasaan teknologi budidaya juga sangat tergantung dengan musim. Penyediaan benih dan hasil budidaya yang  tidak  kontinyu,  khususnya  pada  masa  pertumbuhan  rumput  laut  tidak  baik  dan  kondisi lingkungan  yang  tidak  mendukung  pada  bulan-bulan  tertentu,  merupakan  masalah  yang  sering dihadapi  oleh  pembudidaya  rumput  laut.  Berdasarkan  evaluasi  yang  dilakukan  pada  spesies rumput  laut E.  cottonii dan E.  denticulatum menunjukkan  bahwa  pertumbuhan  rumput  laut memberikan respon berbeda pada musim dan jenis rumput laut yang berbeda. Hal tersebut juga terjadi  pada E.  cottonii dan E.  spinosum yang  banyak  dibudidayakan  di  perairan  Indonesia, sehingga biomass yang dihasilkan dan kandungan karaginannya sangat fluktuatif (Parenrengi et al. ,  2007).  Beberapa  masalah  yang  ditemukan  dalam  pengembangan  budidaya  rumput  laut  di Indonesia  adalah  belum  berkembangnya seaweed  center yang  mendukung  pengembangan budidaya  serta  banyaknya  gangguan  hama  dan  penyakit  rumput  laut    terutama ice-ice ,serta keterbatasan informasi  teknik pengendaliannya (Nurdjana, 2006).
Melalui  pengamatan  parameter  kualitas  air,  morfologi  dan  pertumbuhan  rumput  laut  secara berkala  pada  setiap  musim  diharapkan  diketahui  keterkaitannya.  Diketahuinya  pengaruh  dan hubungan  antara  variasi  musiman  parameter  kualitas  air  dengan  sebaran ice-ice dan pertumbuhan, maka dapat dijadikan sebagai acuan dalam penetapan pola musim tanam rumput laut.

## MATERI DAN METODE
Kualitas bibit sangat menentukan produktivitas, kualitas produk dan ketahanan terhadap penyakit. Penggunaan bibit unggul merupakan cara yang sangat penting untuk pengendalian penyakit ice- ice . Parameter penting  yang harus diperhatikan dalam pemilihan lokasi dalam kaitannya dengan manajemen kesehatan rumput laut antara lain: suhu 20 –28 o C, kecepatan arus 20 – 40 cm/detik, dasar  perairan  karang  dan  berpasi,  kedalaman  air  minimal  2  m  saat  air  surut  terendah  dan maksimum  15  meter,  salinitas  28 –35  ppt,  kecerahan  perairan  harus  dapat  mencapai  posisi rumput laut dan lokasi bebas cemaran (Nurdjana, 2007).
Teknik budidaya menyesuaikan dengan kondisi lingkungan perairan  yaitu metode budidaya rakit apung. Pembersihan terhadap kotoran yang melekat pada thallus dan biofouling harus dilakukan secara  rutin.  Pembersihan  dilakukan  sesering  mungkin  (sebaiknya  setiap  hari)  dengan  cara digoyang di dalam air sampai kotoran lepas (Nurdjana, 2006). Pengambilan data dilakukan setiap 15 hari, dengan melakukan pengamatan morfologi pada thallus rumput laut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Faktor Ekologis
Parameter ekologis yang perlu diperhatikan antara lain: arus, kondisi dasar perairan, kedalaman, salinitas, kecerahan, pencemaran, ketersediaan bibit dan tenaga kerja yang terampil. Rumput laut merupakan organisme yang memperoleh makanan melalui aliran air yang melewatinya. Gerakan air  yang  cukup  akan  menghindari  terkumpulnya  kotoran  pada  thallus,  membantu  pengudaraan dan mencegah adanya fluktuasi yang besar terhadap salinitas maupun suhu air.  Suhu yang baik untuk  pertumbuhan  rumput  laut  berkisar  antara  20 –28 o C.  Arus  dapat  disebabkan  oleh  arus pasang  surut.  Besarnya  kecepatan  arus  yang  baik  antara  20 –40cm/detik.  Indikator  suatu  lokasi yang  memiliki  arus  yang  baik  biasanya  ditumbuhi  karang  lunak  dan  padang  lamun  yang  bersih dari kotoran dan miring ke satu arah.
Perairan yang mempunyai dasar pecahan-pecahan karang dan pasir kasar, dipandang baik untuk budidaya  rumput  laut Eucheuma  cottonii .  Kondisi  dasar  perairan  yang  demikian  merupakan petunjuk  adanya  gerakan  air  yang  baik,  sedangkan  bila  dasar  perairan  yang  terdiri  dari  karang yang keras, menunjukkan dasar itu terkena gelombang yang besar dan bila dasar perairan terdiri dari  lumpur,  menunjukkan  gerakan  air  yang  kurang.  Kedalaman  perairan  yang  baik  untuk budidaya  rumput  laut Eucheuma  cottonii adalah  30 –60  cm  pada  waktu  surut  terendah  untuk (lokasi yang berarus kencang) metoda lepas dasar dan 2-15 m untuk metoda rakit apung, metode rawai  ( long-line )  dan  sistem  jalur.  Kondisi  ini  untuk  menghindari  rumput  laut  mengalami kekeringan dan mengoptimalkan perolehan sinar matahari.
Eucheuma  cotonii  ( sinonim: Kappaphycus  alvarezii) adalah  alga  laut  yang  bersifat  stenohaline, relatif tidak tahan terhadap perbedaan salinitas yang tinggi. Salinitas yang baik berkisar antara 28 -  35  ppt  dengan  nilai  optimum  adalah  33  ppt.  Untuk  memperoleh  perairan  dengan  salinitas demikian perlu dihindari lokasi yang berdekatan dengan muara sungai. Rumput laut memerlukan cahaya matahari sebagai sumber energi guna pembentukan bahan organik yang diperlukan bagi pertumbuhan dan perkembangannya yang normal. Kecerahan perairan yang ideal lebih dari 1 m. Air  yang  keruh  biasanya  mengandung  lumpur  yang  dapat  menghalangi  tembusnya  cahaya matahari  di  dalam  air,  sehingga  kotoran  dapat  menutupi  permukaan  thallus,  yang  akan mengganggu pertumbuhan dan perkembangannya.
Nilai suhu perairan yang optimal untuk laju fotosintesis berbeda pada setiap jenis.  Secara prinsip suhu yang tinggi dapat menyebabkan protein mengalami denaturasi, serta dapat merusak enzim dan membran sel yang bersifat labil terhadap suhu  yang tinggi. Pada suhu yang rendah, protein
dan  lemak  membran  dapat  mengalami  kerusakan  sebagai  akibat  terbentuknya  kristal  di  dalam sel.  Terkait  dengan  itu,  maka  suhu  sangat  mempengaruhi  beberapa  hal  yang  terkait  dengan kehidupan  rumput  laut,  seperti  kehilangan  hidup,  pertumbuhan  dan  perkembangan,  reproduksi, fotosintesis  dan  respirasi.  Kisaran  suhu  perairan  yang  baik  untuk  rumput  laut Eucheuma adalah 27 –30 o C. Keasaman atau derajat pH merupakan salah satu faktor penting dalam kehidupan alga laut,  sama  halnya  dengan  faktor-faktor  lainnya.  Kisaran  pH  maksimum  untuk  kehidupan organisme laut adalah 6,5  - 8,5. Lokasi  yang telah tercemar oleh limbah rumah tangga, industri, maupun limbah kapal laut harus dihindari (Nurdjana, 2006).

## Pola Sebaran Penyakit Ice-Ice
Ice-ice merupakan  penyakit  yang  banyak  menyerang  rumput  laut.  Penyakit  ini  ditandai  dengan timbulnya bintik/bercak-bercak merah pada sebagian thallus yang lama kelamaan menjadi kuning pucat  dan  akhirnya  berangsur-angsur  menjadi  putih.  Thallus  menjadi  rapuh  dan  mudah  putus. Gejala yang diperlihatkan adalah pertumbuhan yang lambat, terjadinya perubahan warna menjadi pucat  dan  pada  beberapa  cabang  menjadi  putih  thallus  menjadi  putih  dan  membusuk  (Largo et al. , 1995).
Stress yang diakibatkan perubahan kondisi lingkungan yang mendadak yaitu perubahan salinitas, suhu  air  dan  intensitas  cahaya,  merupakan  faktor  utama  yang  memacu  timbulnya  penyakit ice- ice .  Ketika  rumput  laut  mengalami  stress  akan  memudahkan  infeksi  patogen.  Pada  keadaan stress,  rumput  laut  (misalnya: Gracilaria , Eucheuma atau Kappaphycus ) akan  membebaskan substansi  organik  yang  menyebabkan  thallus  berlendir  dan  merangsang  bakteri  tumbuh melimpah. Kejadian penyakit ice-ice bersifat musiman dan menular (Largo et al. , 1995).
Faktor  predisposisi  atau  pemicu  lain  adalah  serangan  hama  seperti  ikan  baronang  ( Siganus spp.),  penyu  hijau  ( Chelonia  midas ),  bulu  babi  ( Diadema sp.)  dan  bintang  laut  ( Protoneostes ) menyebabkan  luka  pada thallus .  Luka  akan  memudahkan  terjadinya  infeksi  sekunder  oleh bakteri.  Pertumbuhan  bakteri  pada thallus akan  menyebabkan  bagian thallus tersebut  menjadi putih  dan  rapuh.  Selanjutnya,  pada  bagian  tersebut  mudah  patah,  dan  jaringan  menjadi  lunak yang  menjadi  ciri  penyakit ice-ice .    Infeksi ice-ice menyerang  pangkal  thallus,  batang  dan  ujung thalus  muda,  menyebabkan  jaringan  menjadi  berwarna  putih  (Gambar  1).  Umumnya penyebarannya secara vertikal (dari bibit) atau horizontal melalui perantaraan air (Musa and Wei, 2008).
Gambar 1 . ThallusEucheuma Yang Terinfeksi Ice-Ice
Infeksi  akan  bertambah  berat  akibat  serangan  epifit  yang  menghalangi  penetrasi  sinar  matahari sehingga  tidak  memungkinkan thallus rumput  laut  melakukan  fotosintesa  (Largo et  al. ,  1995) (Gambar 2).
Volume 7, No. 1, April 2014
Gambar 2 . Rumput Laut Yang Mengalami Infestasi Epifit
Bakteri  yang  dapat  diisolasi  dari  rumput  laut  dengan  gejala ice-ice adalah Pseudoalteromonas gracilis,  Pseudomonas spp.  dan Vibrio spp.    Agarase  dari  bakteri  merupakan  salah  satu  faktor virulen  yang  berperan  terhadap  infeksi ice-ice (Largo et  al. ,  1995).  Pemilihan  spesies  budidaya rumput laut perlu mempertimbangkan aspek teknis, musim pemeliharaan serta nilai ekonomisnya. Spesies  rumput  laut  penghasil  karaginan  yang  banyak  dibudidayakan  di  Indonesia  adalah K. alvarezii (varietas  coklat  dan  hijau), E.  denticulatum dan E.  edule .  Berdasarkan  evaluasi  yang dilakukan  pada  spesies  rumput  laut  yakni K.  alvarezii (varietas  coklat  dan  hijau)  dan E. denticulatum menunjukkan  bahwa  pertumbuhan  rumput  laut  memberikan  respon  berbeda  pada musim  dan  ice-ice  (Parenrengi et  al. ,  2007).  Pola  pertumbuhan  tahunan  pada  rumput  laut  yang dipelihara dengan metode long line di Kabupaten Polman, Sulbar disajikan pada Gambar 3.
Gambar 3 . Pola Pertumbuhan Rumput K. alvarezii (Coklat Dan Hijau) Dan E. denticulatum Yang Dibudidayakan Di Kabupaten Polman, Sulawesi Barat Pada Priode Tahun 2006-2007 Selama Tujuh Siklus Budididaya
Pertumbuhan  rumput  laut  cenderung  menurun  pada  priode  pemeliharaan  bulan  Mei  sampai dengan Juni khususnya K. alvarezii yang hal ini disebabkan dengan munculnya penyakit ice-ice . Sedangkan E.  denticulatum memperlihatkan  pola  pertumbuhan  yang  relatif  stabil.  Hal  ini  dapat menjadi  pertimbangan  dalam  hal  pemilihan  spesies  budidaya  dimana  spesies E.  denticulatum merupakan spesies alternatif  yang dapat digunakan saat K. alvarezii tidak memungkinkan untuk dibudidayakan.  Pengamatan  pertumbuhan  terhadap  budidaya  rumput  laut  yang  dilakukan tersebut merupakan salah satu model pemantauan yang dapat diterapkan pada beberapa daerah budidaya raumput laut. Penerapan model tersebut dapat menjadi pertimbangan dalam pemilihan
spesies dan penentuam pola/musim tanam rumput laut. Hasil pengamatan tersebut memberikan indikator  bahwa  sebaiknya  penanaman  rumput  laut  dibatasi  pada  musim-musim  tertentu  untuk menghindari  kegagalan  panen  akibat  cuaca  ekstrim  dan  wabah  penyakit  (Parenrengi et  al. , 2007).
Pemantauan  budidaya  rumput  laut  secara  berkala  dapat  diketahui  beberapa  parameter  atau permasalahan  yang  dihadapi  pembudidaya.  Masalah  yang  dihadapai  dapat  menjadi pertimbangan dalam mencari alternatif pemecahan masalah yang akhirnya dapat dijadikan acuan dalam penetapan pola atau kalender musim tanam rumput laut. Permasalahan budidaya rumput laut  akan  bervariasi  antar  lokasi,  karena  itu  pengamatan  sebaiknya  dilakukan  pada  beberapa sentra  produksi  rumput  laut(Parenrengi et  al. ,  2007).  Salah  satu  contoh  pengamatan  masalah yang  dihadapi  pada  budidaya  rumput  laut  di  Kabupaten  Polman  serta  alternatif  pemecahannya disajikan pada Tabel 1.

## Kerusakan Yang Ditimbulkan
Ice-ice adalah  banyak menyerang  tanaman  rumput  laut Eucheuma sp.  Penyakit  ini  pertama kali dilaporkan  pada  tahun  1974  di  Philipina.  Penyakit  ini  ditandai  dengan  timbulnya  bintik/bercak- bercak pada sebagian thallus yang lama kelamaan menjadi pucat dan berangsur-angsur menjadi putih  dan  akhirnya thallus tersebut  terputus.  Penyakit  ini  timbul  karena  adanya  mikroba  yang menyerang  tanaman  rumput  laut  yang  lemah.  Gejala  yang  diperlihatkan  adalah  pertumbuhan yang  lambat,  terjadinya  perubahan  warna  menjadi  pucat  dan  pada  beberapa  cabang  menjadi putih thallus menjadi  putih  dan  membusuk.  Terjadinya  perubahan  warna thallus dari  coklat kekuning-kuningan  menjadi  putih  selanjutnya  menyebar  keseluruh thallus serta  bagian  tanaman membusuk dan rontok (Largo et al. , 1995).
Tabel 1. Identifikasi Permasalahan Dan Aternatif Pemecahannya Pada Budidaya Rumput Laut K. Alvarezii Di Kabupaten Polman, Sulawesi Barat
Sumber: Parenrengi et al. (2007)
Adanya  perubahan  lingkungan  seperti;  arus,  suhu,  dan  kecerahan  di  lokasi  budidaya  dapat memicu  terjadinya  penyakit ice-ice .  Tingkat  penyerangannya  terjadi  dalam  waktu  yang  cukup lama.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Largo et  al. (1995),  bahwa:  penyebab Ice-ice ini  adalah perubahan  lingkungan  yang  tidak  sesuai  untuk  pertumbuhan  yang  menyebabkan  menurunnya daya  tahan  rumput  laut  tersebut.  Musa  and  Wei  (2008)  mengatakan  bahwa:  kemungkinan penyebab  terjadinya  penyakit  ini  karena  adalah  bakteri  patogen  tertentu.  Hal  ini  menjadikan bahwa  sebenarnya  timbulnya  bakteri  tersebut  merupakan  serangan  sekunder.    Kemungkinan efektifitas serangan bakteri hanya terjadi pada saat pertumbuhan tanaman tidak efektif.
Pemberantasan  penyakit  pada  rumput  laut  spesies Grachilaria sp  dilakukan  dengan  mengganti air  tambak  seminggu  dua  kali.  Apabila  dalam  seminggu  air  tambak  tidak  diganti,  maka  pada thallus (batang)  rumput  laut  akan  terjadi  bercak  putih  yang  akan  menghambat  pertumbuhan rumput  laut,  bahkan  dapat  menyebabkan  kematian  (Musa  and  Wei,  2008).  Penyakit ice-ice biasanya  terjadi  pada  bulan  April  atau  Mei  yaitu  pada  saat  kecerahan  perairan  tinggi.  Pada kondisi  ini  tingkat  kelarutan  unsur  Nitrat  tidak  tercukupi  untuk  keperluan  fotosintesa  sehingga berakibat terjadinya perubahan warna secara nyata. Penyakit ini dapat ditanggulangi dengan cara menurunkan  posisi  tanaman  lebih  dalam  dari  posisi  semula  untuk  mengurangi  penetrasi  sinar matahari. Cara lain juga dapat dilakukan dengan pemberian pupuk Nitrogen.  Akan tetapi  saran ini masih perlu dikaji lebih lanjut (Largo et al. , 1995).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Infeksi  penyakit ice-ice mulai  terlihat  sejak  awal  tanam  dan  sangat  dipengaruhi  oleh  faktor ekologis.Bakteri  yang  dapat  menyebabkan  gejala  penyakit ice-ice pada  rumput  laut  adalah Pseudoalteromonasgracilis, Pseudomonas spp., dan Vibrio spp.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim  (2005). Profil  rumput  laut  Indonesia .  Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya, Departemen Kelautan dan Perikanan, 152 pp.
Ask,  E.  I.,  &  Azanza,  R.  V.  (2002).  Advances  in  cultivation  technology  of  commercial eucheumatoid species: a review with suggestions for future research. Aquaculture, 206 , 257-277.
Largo, D. B., Fukami, K., & Nishijima, T. (1995). Occasional pathogenic bacteria promoting ice-ice disease in the carrageenan-producing red algae Kappaphycus alvarezii and Eucheuma denticulatum ( Solieriaceae, Gigartinales, Rhodophyta). Journal of Applied Phyciology, 7 , 545-554.
Musa,  N.,  &  Wei,  L.  S.  (2008).  Bacteria  attached  on  cultured  seaweed Gracilaria  changii at Mangabang Telipot, Terengganu. Academic Journal of Plant Sciences, 1 (1), 01-04. Nurdjana, M. L. (2006). Pengembangan budidaya rumput laut di Indonesia. Makalah disampaikan pada  Diseminasi  Teknologi  Dan  Temu  Bisnis  Pengembangan  Budidaya  Rumput  Laut serta Pemasarannya . Hotel Clarion, 12 September 2006, 25 pp. Nurdjana, M. L. (2007). Revitalisasi budidaya dan ekspor rumput laut. Makalah disampaikan pada Workshop rumput laut dan budidaya kepiting lunak . Makasar, 15 Mei 2007, 54 pp.
Parenrengi,  A.,  Sulaeman,  E.,  Suryati,  &  Tenriulo,  A.  (2006).  Karakterisasi  genetika  rumput  laut Kappaphycus  alvarezii yang  dibudidayakan  di  Sulawesi  Selatan. Jurnal  Riset Akuakultur, 1 (1), 01-11.
Parenrengi,  A.,  Madeali,  M.  I.,  &  Rangka,  N.  A.  (2007).  Penyediaan  benih  dalam  menunjang pengembangan  budidaya  rumput  laut. Makalah  disampaikan  pada  Workshop  Rumput Laut , Sangiaseri Pemerintah Propinsi Sulawesi Selatan, Makassar, 23 pp.
Salvador,  R.  C.,  &  Serrano,  A.  E.  (2005).  Isolation  of  protoplast  from  tissue  fragments  of Philippine cultivars of Kappaphycus alvarezii ( Solierenceae, Rhodophyta ). J. of Applied Phycology, 17 , 15-22.
Sulaeman,  A.,  Parenrengi,  E.,  Suryati.,  &  Tenriulo,  A.  (2005).  Genetical  and  morphological differences of two different variety of seaweed Kappaphycus alvarezii. Paper presented at World Aquaculture Society , Denpasar 9-13 May 2005, 5 pp