## ALTERNATIF BANGUNAN BAMBU
UNTUK MEWADAHI FUNGSI INDUSTRI KULINER

## I Made Juniastra
Program Studi Teknik Industri, FakultasTeknik, Universitas Mahendradatta Jl. Ken Arok No.12, Peguyangan, Denpasar, Bali 80115 Email: juniastra@gmail.com
Abstrak –  Membangun  adalah  pekerjaan  yang  kompleks,  dimana  diperlukan  perencanaan yang  matang  terlebih  dahulu.  Mulai  dari  analisa  tapak,  analisa  fungsi,  sampai  analisa bangunan  harus  dikaji  dengan  matang  agar  bangunan  nantinya  bisa  berfungsi  secara optimal.  Sanur  adalah  daerah  yang  mengembangkan  industri  pariwisata,  oleh  karena  itu fasilitas  pendukung  seperti  warung  makan  /restorant  tentu  saja  sangat  tepat  untuk dikembangkan  untuk  mendukung  industri  pariwisata.  Mendirikan  warung  makan  masakan laut  /seafood  di  area  yang  belum  pasti  arah  perkembangannya  tentu  saja  harus diperhitungkan  terlebih  dahulu  untuk  menanam  modal  dengan  membangun  permanen. Bangunan  bambu  adalah  alternative  yang  tepat,  karena  biaya  membangun  yang  relative murah  dan  bisa  dibongkar  pasang  atau  dipindahkan  nantinya  ketempat  lain  jika  sudah tidak  diperlukan,  dan  bangunan  bambu  sesuai  dengan  budaya  bali.  Kunci  dari keberhasilan  bangunan  bamb u  adalah  pemilihan  bahannya.  Bambu  yang  dipakai  adalah bambu  yang  sudah  cukup  umur  dan  telah  melalui  proses  pengawetan  agar  tahan  lama. Untuk  industri  kuliner  kebersihan  adalah  kebutuhan  yang  utama.  Sehingga  pemilihan ilalang  sebagai  penutup  atap  adalah  dengan  ilalang  sintetis,  karena  mempunyai  daya tahan yang kuat dan tidak rontok /berdebu seperti ilalang alami.
Katakunci: industri kuliner, budaya bali, bangunan bambu.
Abstract –  Building  is  a  complex  job,  where  careful  planning  is  needed  first.  Ranging  from site  analysts,  function  analysis,  to  building  analysis,  it  must  be  carefully  reviewed  so  that the  building  can  function  optimally  later.  Sanur  is  an  area  that  develops  the  tourism industry,  therefore  supporting  facilities  such  as  food  stalls  /  restaurants  are  certainly  very appropriate  to  be  developed  to  support  the  tourism  industry.  Establishing  a  seafood  / seafood  food  stall  in  an  uncertain  area  of  development  must  of  course  be  ta ken  into account  in  order  to  invest  in  building  permanently.  Bambu  building  is  the  right  alternative, because  the  cost  of  building  is  relatively  cheap  and  can  be  dismantled  or  moved  later  to another  place  if  it  is  not  needed,  and  in  accordance  with  Balines e  culture.  The  key  to  the success of bambu buildings is the selection of materials.  Bambu that is used is bambu that is  old  enough  and  has  been  through  a  preservation  process  to  last  long.  For  the  culinary industry  cleanliness  is  the  main  requirement.  So  t hat  the  selection  of  weeds  as  a  roof cover  is  with  synthetic  weeds,  because  it  has  a  strong  and  not  fall  /  dust  resistance  like natural weeds.
Keywords: culinary industry, balinese culture,  bambu buildings.

## PENDAHULUAN
Bali  adalah  salah  satu  destinasi pariwisata  terbaik  di  Indonesia,  bahkan termasuk  dalam  peringkat  utama  di  dunia.  Di Bali  sendiri  terdapat  beberapa  kawasan pariwisatadengan  ciri  khas  masing-masing, dan  Sanur  adalah  salah  satunya.  Adapun obyek  wisata  di  Sanur  diantaranya  adalah wisata  pantai,  hotel  dan  homestay,  restoran, dan  juga  wilayahnya  yang  memiliki  aura dengan  keunikan  tersendiri  sehingga  menarik
untuk dikunjungi oleh wisatawan local maupun mancanegara.  Diantara  potensi  yang  ada, industri kuliner adalah salah satu potensi yang bisa  dikembangkan.  Salah  satu  jenis  kuliner yang  bisa  diangkat  adalah  industri  kuliner masakan  ikan  laut  / seafood yang  bercirikan pantai.  Di  Sanur  memang  sudah  ada beberapa  warung  /restorant  yang  menyajikan masakan  ikan  laut  dan  hampir  semuanya
ramai  pengunjung  sampai  pesanan  untuk dikirim keluar wilayah untuk acara tertentu.
Tanah  di  Sanur  harganya  sangat tinggi  karena  berada  di  kawasan  pariwisata, yang  tentu  saja  mempunyai  nilai  ekonomis yang  sangat  tinggi.  Sehingga  sedikit  saja tanah  sudah  sangat  berarti  dan  bisa  dipakai untuk usaha. Salah satu area di Sanur adalah di  pinggir  jalan  Bypass  I  Gusti  Ngurah  Rai adalah  area  yang  mempunyai  nilai  ekonomis yang  sangat  tinggi,  karena  kemudahan  akses di  pinggir  jalan  utama  sehingga  mempunyai kelebihan berupa kemudahan akses.
Lingkungan  di  sekitar  site  masih  kosong,  dan hanya  dimanfaatkan  untuk  usaha  menimbun pasir,  jualan  roster  dan  patung,  usaha pertamanan /vegetasi, dan beberapa dibiarkan kosong tidak terawat. Perkembangan pariwisata di suatu daerah kedepannya belum dapat  di  prediksi,  mungkin  perkembangannya sangat  cepat  atau  lambat,  mungkin  juga arahnya bisa ke industri kuliner atau akomodasi,  sehingga  perlu  direncanakan sejak  awal.  bangunan  bisa  dibuat  semi permanen tentunya dengan tetap memperhatikan  estetika  dan  kaidah-kaidah terhadap  fungsi  yang  akan  diwadahinya. Untuk  site  di  lokasi  jalan  Bypass  Ida  Bagus Mantra,  Padang  galak,  sanur  ini  adalah  jalan yang  sangat  ramai  sekali.  Jalur  yang menghubungkan  kota  Denpasar,  Sanur,  Nusa dua, Gianyar, Tabanan, dan juga Bali utara.
Untuk  mewadahi  fungsi rumah  makan dan dengan pertimbangan adanya pengembangan  kedepan,  maka  diputuskan bangunan  yang  akan  diwujudkan  adalah bangunan  bambu.  Bangunan  bambu  dapat menampilkan kesan yang eksotik dan menyatu  dengan  alam,  demikian  juga  yang kesannya  semi  permanen  sehingga  sangat tepat  untuk  dipilih.  Dari  segi  biaya  juga  bisa sangat kompetitip dibandingkan dengan bangunan beton, karena dari pondasi memakai pondasi setempat, dan atap bangunan memakai alang-alang sintetis kombinasi  dengan  asbes.  Bambu  sebgai bahan bangunan tentu memiliki kelebihan dan kelemahan.  Adapun  kelebihan  bambu  adalah: Memiliki  sifat  fisik  dan  mekanik  yang  baik, Mudah  dibelah,  dipotong,  dan  dibentuk, seratnya elastis, optimal menahan beban tarik, tekan, geser, dan tekuk, rupanya artistik, relatif
murah, tidak bersifat polutif, ramah lingkungan karena  memiliki  siklus  hidup  kurang  dari  6 tahun,  dan  ringan.  Sedangkan  kelemahan bambu  sebagai  bahan  bangunan  adalah: rentan  lapuk,  reyot,  tidak  tahan  air  hujan  dan api,  rawan  terkena  hama  jamur,  lumut,  rayap, bubuk,  dan  sejenisnya,  umurnya  relatif pendek,  Dalam  pengerjaannya,  ada  beberapa hal  sulit,  seperti  teknik  penyambungan  antar bambu,  atau  penyambungan  dengan  material lain.  Untuk  mengatasi  kelemahannya  tersebut bisa  dilakukan  dengan  bebagai  cara,  seperti pengawetan  bambu  dengan  obat  ataupun dengan  direndam  dalam  waktu  yang  lama, dan  untuk  teknis  pengerjaannya  juga  dengan berpedoman  pada  aturan-aturan  membangun bangunan bambu.
Untuk konstruksi bangunan, alat penyatunya  berupa  baut  dengan  ukuran minimal  12  mm.  Agar  tidak  mudah  pecah, sebelum  baut  dipasang,  bambu  diberi  lubang terlebih  dahulu  dengan  cara  dibor,  baru kemudian  baut  dimasukkan  dan  dilengkapi dengan  mur.  Baut  dapat  diganti  dengan pasak.  Selain  lebih  kuat,  hasil  sambungan dengan cara ini juga lebih rapi.Kemudian, agar tampilannya  terlihat  alami,  hasil  sambungan dapat ditutup dengan tali ijuk warna hitam atau tali  dari  serabut  kelapa.  Teknik  berikutnya adalah  dengan  cara  membuat  lubang  pada satu  bambu.  Ukurannya  disamakan  dengan diameter  bambu  lain  yang  ingin  disatukan. Lubang tersebut digunakan untuk memasukan bambu kedua agar tidak mengalami pergeseran.  Ada  yang  lubangnya  hanya satu dan  ada  juga  yang  dua  sekaligus sehingga  posisi  bambu  yang  dimasukan  jadi melintang.  Agar  posisinya  makin  kuat,  teknik penyambungan  ini  dapat  dilengkapi  dengan paku  pasak.  Untuk  proses  penyatuan  yang disusun  secara  berjajar,  bisa  digunakan batang  bambu  yang  ukurannya  lebih  besar. Caranya  adalah  dengan  menyatukan  dua ujung  bambu  yang  ingin  disatukan  dan disambung. Kemudian, bambu tersebut tinggal dimasukan  ke  dalam  batang  bambu  lain  yang ukurannya  lebih  besar.  Namun,  lubang  atau rongga  yang  ada  pada  bagian  dalam  harus punya  ukuran  diameter  yang  sama  dengan ukuran  diameter  luar  bambu  yang  ingin disatukan sehingga ujung bambu tersebut bisa masuk  dan  tetap  merekat  dengan  erat  dan kencang.

## METODOLOGI
Perancangan warung makan ini menggunakan  metode  deskriptif  analisis, dengan tahapan-tahapan:
1.  Mengidentifikasi dan menganalisis kondisi tapak,  iklim,  dan  lingkungan  sekitar dengan survey lapangan untuk merumuskan  desain  bangunan  yang tepat.
2.  Merumuskan  tinjauan  pustaka  tentang warung  makan  dan  bangunan  bambu. Adapun  pendekatan  yang  dilakukan adalah:  perencanaan  pencapaian  dan
sirkulasi,  perencanaan  fungsi  tata  ruang dalam, dan bentuk bangunan. 3.  Proses perencanaan melalui pertimbangan analisis sehingga menghasilkan  konsep  dan  rancangan yang  sesuai  dengan  kondisi  dan  situasi tapak.
4.  Mengevaluasi hasil perencanaan menggunakan  studi  3  dimensi  sehingga bisa dilihat langsung wujud bangunan dan kenyamanan fungsi didalamnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Lokasi Tapak.
Tapak  untuk  pereancangan  warung makan terletak di jalan Bypass I Gusti ngurah Rai, Padanggalak, Sanur, Denpasar. Luas site adalah  745  M2  dengan  koefisien  dasar
bangunan  adalah  60%.  Jarak  sempadan adalah  minimal  12  meter  dari  pagar  /tepi  luar tapak.
Gambar 1. Bentuk Site
Tata Masa Bangunan, Ruang Luar, dan Ruang Dalam
Warung  makan  terbagi  menjadi  tiga massa  bangunan,  yaitu  massa  bangunan utama  dan  dua  massa  bangunan  servis. Bangunan  servis  tersebut  berfungsi  sebagai
tempat tidur karyawan dan kamar mandi /WC. Massa  bangunan  utama  ditempatkan  di tengah-tengah  site,  dengan  sempadan  17M dari pagar tepi site.
Gambar 2. Lay Out Plan
Kendaraan  masuk  ke  dalam  site  ada  yang parkir  langsung  didepan,  dan  penumpang turun  langsung  dan  jalan  kaki  ke  bangunan utama,  dan  ada  juga  yang  menurunkan
penumpang  di  area  droop  off  apabila  cuaca lagi hujan atau adanya permintaan khusus dan kemudain  kendaraan  langsung  kebelakang untuk  memutar  dan  kembali  lagi  parkir  di
Parkir dan Halaman depan Parkir belakang dan memutar
kendaraan
Massa bangunan
utama
depan. Untuk pemilik disediakan satu parkir di belakang  karea  jumlah  kehadirannya  ke
warung makan yang yang intens.
Gambar 3. Suasana Interior Ruang Makan
untuk
penghawaan
menggunakan
penghawaan  alami  dengan  bukaan  yang lebar,  dan  konsep  meminimalisir  dinding  atau partisi,  supaya  berkesan  menyatu  dengan
alam. Untuk ruang luar dioptimalkan penataan vegetasinya  dengan  pohon  peneduh  di sepanjang  sisi  site  dan  diselingi  dengan vegetasi dengan fungsi estetika.
Gambar 4. Layout dan Siteplan 3 Dimensi
Demikian  juga  untuk  perkerasan  site menggunakan  kombinasi  paving  block  dan grass  block  yang  ditanami  rumput  di  lobang- lobangnya.  Sesuai  dengan  peraturan  daerah site juga dilengkapi dengan sumur penampungan  air  hujan,  dan  air  juga  bisa meresap  ke  dalam  tanah  lewat  grass  block tersebut. Massa bangunan utama menampung fungsi  sebagai  warung  makan  dengan  ruang- ruang  yaitu:  ruang  makan  pengunjung,  area kasir  dan  area  saji,  ruang  kasir  dan  istirahat pemilik, dapur /tempat persiapan, dan gudang bahan  yang  menyatu  dengan  dapur.  Ruang dalam  ditata  dengan  konsep  menyatu  dengan alam,  dimana  dinding  dan  partisi  diusahakan seminimal  mungkin.  Ruang  saji  langsung dilengkai  dengan  meja  makan.  Meja  makan sangat  penting  dalam  industri  kuliner,  karena berhubungan dengan kenyamanan pengunjung. Meja makan harus dipilih setepat
mungkin  dan  direncanakan  dengan  baik  di awal  perencanaan  agar  tidak  sampai  dua  kali kerja  nantinya.  Adapun  standar  meja  makan yang ideal adalah:
 Untuk  ukuran  meja  makan  yang  ideal  itu tinggi meja kira kira 75cm sampai 80 cm. Sementara  lebar  meja  bisa  75cm  atau 80cm juga 90cm.
 Dan  untuk  ukuran  kursi.  tinggi  alas  kursi atau  tempat  duduknya  antara  45cm sampai 50 cm .
 Lebar alas kursi 45 cm persegi.
 sementara  tinggi  sandaran  kursi  kira  kira 60 cm.
 Untuk  model  mengikuti  selera  bisa minimalis atau ukiran.
 Model kursi makan itu bermacam macam bentuk,  ada  yang  alas  kursinya  memakai
busa,  atau  spon  dan  ada  juga  yang  full pakai kayu.
 Perbedaan  antara  pakai  spon  dan memakai  kayu  itu  lebih  awet  pakai  kayu. Jika  pakai  alas  spon  biasanya  selang beberapa  tahun  sudah  pasti  sponnya sudah  rusak,  dan  nantinya  di  butuhkan biaya lagi untuk memperbaikinya.
Untuk  penutup  lantai  dipilih  yang  biayanya rendah dan mudah perawatan. Dasar pertimbangan pemilihan penutup lantai adalah jenis bangunan yaitu bangunan semi permanen.  Sehingga  penutup  lantai  juga harus  mendukung  konsep  tersebut.  Penutup
lantai  yang  dipilih  adalah  menggunakan semen  putih  yang  dipolish  sehingga  menjadi halus  dan  mengkilap.  Kemudian  diatasnya dilapisi /coating dengan cairan pelapis sehingga  tidak  licin.  Disamping  itu,  fungsi cairan pelapis /coating adalah agar tanah dan kotoran  tidak  menempel  di  lantai  sehingga mempermudah perawatan. Semen putih berkesan terang, luas, dan juga bersih.
Bentuk Bangunan
Bentuk  bangunan  mengikuti  bentuk  denah, dalam  hal  ini  memakai  konsep Form  Follow Function .
Gambar 5. Gambar Potongan dan Image Tampilan
Gambar 6. Image Rangka Struktur Bambu bangunan
Dasar bangunan /lantai dengan ketinggian  60  cm  dari  tanah,  kemudian  diisi sendi  dari  beton  dengan  ketinggian  80  cm untuk menjaga jarak bambu dari lantai, karena sifat  bambu  yang  rentan  terkena  lembab. Disamping  itu  dengan  diberi  ketinggian,  akan mengamankan  bambu  dari  benturan  benturan dengan  meja,  kursi,  ataupun  pengunjung. Untuk kolom bambu  memakai empat (4) buah
bambu  yang  di  ikat  menjadi  satu,  selain berfungsi untuk kekuatan dan untuk menopang rangka kuda-kuda bambu diatasnya, juga menampilan estetika kekokohan bangunan. Untuk area dapur diberi tembok bata setinggi sendi karena kebutuhannya untuk keamanan dan kemudahan  perawatan.  Diatas  tembok  bata tersebut  dibuat  partisi  dari  bambu  yang
disusun  secara  horizontal.  Tembok  partisi tidak  sampai  atas,  atau  masih  ada  jarak  yang lega sebagai sirkulasi udara dari luar ke dalam bangunan.
Kuda-kuda  bambu  memakai  juga menggunakan  bambu  pilihan  yang  sudah cukup  umur  dan  sudah  melalui  proses pengawetan seperti pada kolom bambu. Kuda- kuda  dengan  sudut  kemiringan  40 0 seperti yang  umum  dipakai  oleh bangunan-bangunan bali  agar  bangunan  warung  ini  bisa  menyatu dengan lingkungan. Demikian juga untuk usuk /kasau dan reng juga memakai bambu.
Untuk  penutup  atap  memakai  alang- alang  sintetik  di  bawahnya  (yang  sekarang sudah banyak dijual di pasaran) dan diatasnya
diisi  asbes  karena  terpapar  langsung  dengan matahari.  Alang-alang  sintetik  dipilih  karena pertimbangan  kebersihan  ruangan.  Alang- alang  sintetik  tidak  akan  rontok  atau  berdebu seperti  alang-alang  alami  yang  debunya  bisa mengotori  makanan  pengunjung.  Disamping itu  alang-alang  alami  juga  rentan  terhadap kebakaran  dan  mudah  sekali  menyebarkan api.  Walaupun  harga  alang-alang  sintetik sedikit lebih  mahal,  tapi  dibandingkan  dengan kelebihan  dan  kemudahan  perawatannya, maka alang-alang sintetik layak untuk dipilih.
Vegetasi Tapak
Fungsi beragam vegetasi dapat
dipertimbangkan dalam pemilihan jenis vegertasi. Tabel 1. Jenis Dan Fungsi Vegetasi NO TANAMAN NO TANAMAN 1 Palem ekor tupai untuk Peneduh, hiasan /estetika 4 Rumput jepang untuk Penutup Tanah 2 Ketapang  untuk Peneduh, dan barrier debu dan kebisingan 5 Tanaman Hias untuk Hiasan, estetika 3 Jepun Bali  untuk Peneduh, dan estetika
Misalnya pohon palem, pohon ketapang,  jepun  bali,  tanaman  hias  berbagai jenis,  dan  rumput  jepang.  Vegetasi  sangat penting  fungsinya  diantaranya  adalah  untuk pengontrol radiasi sinar matahari dan memperbaiki iklim lokal daerah tersebut. Pada permukaan  tanah  yang  diberikan  pengerasan akan  menyebabkan  terjadinya  peningkatan suhu  dan  pengurangan  pergerakan  udara (angin).  Sedangkan  permukaan  tanah  yang ditutupi  dengan  penghijauan  dan  vegetasi yang  sesuai  akan  membuat  suhu  menjadi lebih  sejuk  dan  pergerakan  udara  lebih  baik. Vegetasi  juga  berfungsi  sebagai  barier /peredam  debu  dan  kebisingan  dari  jalan. Selain itu vegetasi juga berfungsi memberikan efek  pembayangan,  yaitu  menghalangi  sinar matahari  langsung  mengenai  bangunan  atau tanah. Efek  bayangan  vegetasi  bisa  menahan sampai dengan 70% radiasi panas yang jatuh ke  tanah.  Suhu  udara  bisa  diturunkan  hingga 5,5 – 11 0 C (ketika suhu rata-rata udara 32°C), dan  ketika  suhu  rata-rata  udara  21°C,  suhu bisa  turun  hingga  2,5 –5,5°C.  Pada  saat cuaca hutan lebat 80% radiasi matahari bisa di tangkap daun, cabang dan ranting pepohonan, dan yang mencapai tanah bisa kurang dari 5% sepanjang  hari.  Permukaan  berumput  lebih dingin  33%  daripada  paving,  karena  rumput dapat menjaga agar suhu konstan, sedangkan paving lebih banyak memantulkan panas.  Vegetasi
mempunyai
efek mendinginkan,  hal  ini  dapat  diketahui  bahwa sampai siang hari, dibawah pohon lebih dingin 25 o C  daripada  diatas  pohon.  Ketika  malam hari,  suhu  1,3 o C  lebih  dingin  dari  lingkungan sekitarnya.  Jadi  vegetasi  mampu  membuang atau  mengurangi  radiasi  sinar  matahari dengan baik.
Pohon palem ekor tupai biasa digunakan  untuk  peneduh  dan  juga  untuk memberi  estetika.  Bentuk  daunnya  yang  unik dan bersih sangat digemari oleh para pencinta vegetasi.  Demikian  juga  pohon  jepun  bali sangat  digemari,  karena  selain  berfungsi sebagai  peneduh,  jepun  bali  juga  sangat bagus  dalam  memberikan  nilai  estetika kawasan.  Pohon  palem  dan  jepun  bali  ini ditanam  di  tengah  dan  pinggir  samping  dan belakang  site.  Untuk  bagian  depan  site  yang berbatasan  dengan  jalan  diisi  dengan  pohon ketapang. Daunnya yang lebat dengan  bentuk cabang  mekar  seperti  payung  bisa  meredam debu  dan  kebisingan  dari  jalan.  Disela-sela pepohonan  ditanami  semak-semak  /tanaman hias untuk menambah estetika. Untuk penutup tanah  ditanami  rumput  jepang,  karena  rumput jepang  memberi  kesan  bersih  dan  kuat
terkena  panas  matahari,  asalkan  mendapat cukup air dan nutrisi.

## KESIMPULAN
Di  lokasi  yang  arah  perkembangannya  belum jelas,  bangunan  bisa  direncanakan  dengan bahan  yang  terbuat  dari  Bambu,  dimana terdapat beberapa kelebihan, yaitu:
 Biayanya  relative  lebih  murah  daripada bangunan dari beton.
 Bambu yang dipakai harus bambu pilihan yang  sudah  cukup  umur  dan  siap  tebang dan  sudah  melalui  pengawetan  terlebih dahulu agar tahan lama.
 Kesan  bangunan  semi  permanen  dan menampilkan  kesan  dengan  estetika sendiri menyatu dengan alam.
 Kolom  bambu  dengan  lantai  diberi  jarak ketinggian  minimal  setinggi  meja  makan, selain  untuk  menghindari  lembab  dari lantai  juga  untuk  menghindari  benturan dengan meja dan pengunjung.
 Untuk  mempermudah  perawatan  dan menjamin  kebersihan  ruangan,  ilalang yang  dipakai  adalah  ilalang  sintetis karena mempunyai daya tahan yang lebih kuat  dan  tidak  rontok  /berdebu  seperti ilalang alami.
 Elemen  lansekap  /vegetasi  mempunyai peran  yang  penting  untuk  barrier  dari debu dan kebisingan jalan, untuk mereduksi  panas  matahari,  dan  juga sebagai  estetika  untuk  menampilkan kesan  alami  dan  memperhalus  tampilan bangunan.
Keberhasilan  sebuah  perencanaan  bisa dilihat dari tata ruang yang mampu menampung  fungsi,  dalam  hal  ini  adalah warung  makan  ikan  laut  /seafood.  Bangunan dirancang  sesuai  dengan  kondisi  dan  potensi tapak,  dianalisa  dengan  data-data  standar ruang  maupun  furniture  dan  akhirnya  terpilih sebuah  konsep  yang  terbaik,  kemudian dilanjutkan  dengan  studi  3  dimensi  untuk mengetahui  tapak  dan  bangunan  secara realistis.

## DAFTAR PUSTAKA
Frick. Arsitektur Ekologis. Seri eko- arsitektur.2.Yogyakarta: Kanisius. 2006.
Anonim.  http://  agrotekacehgmail.  blogspot. com/2012/05/  manfaat-  vegetasi  - pada- estetika. html. 2019.
Neufert,  Ernst.  Data  Arsitek  Jilid  2.  Penerbit
erlangga. Jakarta. 2005.
Alfari  Shabrina  .  https://www.  arsitag.  com/ article/ bambu- sebagai- bahan- bangunan. 2019
Walikota  Denpasar.  Perda  Kota  Denpasar Nomor  27  Tahun  2011  Tentang Rencana  Tata  Ruang  Wilayah  Kota Denpasar Tahun 2011 – 2031. 2019.
Anonim. https:// info mebel terbaru. blogspot.com  /2015  /11/tips-  ukuran- meja-makan-yang- ideal.html. 2019.
De Chiara. Time Saver standards For Building Types, 2 nd edition . Singapura. 1987.