## PENETAPAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL COSTING SEBAGAI DASAR PENENTUAN HARGA JUAL KAIN TENUN SONGKET MELAYU
Dariana
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Syariah Bengkalis, Riau, Indonesia dariana.bengkalis72@gmail.com
https://doi.org/10.46367/jas.v4i2.247 Received: Oct 21, 2020 Revised: Nov 23, 2020 Accepted: Dec 11, 2020 Published: Dec 16, 2020

## ABSTRACT
Songket  Melayu  weaving  craftsmen  in  determining  the  cost  of  production  as  the basis for determining the selling price are still inaccurate because they are based on  estimates  and  have  not  classified  costs  in  the  calculation  of  the  cost  of production.  This  study  aims  to  assist  in  determining  the  cost  of  goods manufactured  as  a  basis  for  determining  the  selling  price  using  the  full  costing method. This research is descriptive qualitative research. The results of this study indicate the difference in the cost of production between the weaving craftsmen's calculations with the full costing method. The result of the calculation of the cost of  production  according  to  the  weaving  craftsman  is  IDR  483,333.33  per  piece, while  the  full  costing  method  is  IDR  528,833.00  per  piece.  The  difference  in production costs is IDR 45,500.00 lower than using the full costing method. The determination of the selling price of the product is based on the cost of goods sold per piece of woven fabric plus the desired profit of the company of 35% in order to  cover  the  production  costs  that  have  been  incurred.  The  result  of  the calculation  of  the  selling  price  according  to  the  weaving  craftsman  is  IDR 113,925.00 per piece lower than using the full costing method.
Keywords : Cost of Goods Sold, Full Costing, Malay Songket Weaving.

## ABSTRAK
Pengrajin  tenun  Songket  Melayu  dalam  menentukan  harga  pokok  produksi sebagai  dasar  penentuan  harga  jual  masih  kurang  tepat  karena  berdasarkan taksiran  dan  belum  mengklasifikasikan  biaya  dalam  perhitungan  harga  pokok produksinya.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membantu  dalam  penetapan  harga pokok produksi sebagai dasar penentuan harga jual dengan menggunakan metode full  costing .  Penelitian  ini  termasuk  penelitian  deskriptif  kualititatif.  Hasil penelitian  ini  menunjukkan  perbedaan    harga  pokok  produksi antara  perhitungan pengrajin  tenun  dengan  metode full  costing .  Hasil  perhitungan  harga  pokok produksi  menurut  pengrajin  tenun  sebesar  Rp  483.333,33  per  helai  sedangkan dengan metode full costing Rp 528.833,00 per helai. Selisih biaya produksi lebih rendah  Rp  45.500,00  dibanding  dengan  menggunakan  metode full  costing .
Penentuan  harga  jual  produk  berdasarkan  harga  pokok  penjualan  per  helai  kain tenun  ditambah  dengan  laba  yang  diinginkan  perusahaan  sebesar  35%  dengan tujuan  dapat  menutup  biaya  produksi  yang  sudah  dikeluarkan.  Hasil  perhitungan
harga  jual  menurut  pengrajin  tenun  lebih  rendah  Rp  113.925,00  per  helai dibanding dengan menggunakan metode full costing .
Kata Kunci : Harga Pokok Produksi, Full Costing, Tenun Songket Melayu.

## PENDAHULUAN
Perkembangan  dunia  usaha  di  Indonesia  saat  ini  berkembang  pesat  dan membuat  persaingan  semakin  meningkat.  Proses  industrialisasi  masyarakat  di Indonesia  sangat  beraneka  ragam,  baik  dari  sektor  pertanian,  kerajinan  tangan, makanan, dan lain sebagainya. Banyak perusahaan yang bermunculan, mulai dari perusahaan  kecil,  menengah  sampai  perusahaan  besar.  Dalam  menghadapi persaingan,  perusahaan  seharusnya  mempunyai  strategi  dan  metode  yang  tepat supaya  dapat  menghasilkan  keuntungan  yang  tinggi  dan  produknya  dapat  tetap bersaing.  Ketatnya  persaingan  bisnis  ini menyebabkan  perusahaan  harus  berhati- hati  dalam  menentukan  strategi  dan  metode,  khususnya  dalam  menentukan metode penentuan harga jual, karena harga jual berdampak besar pada penjualan perusahaan  yang  nantinya  akan  memberikan  keuntungan  pada  perusahaan. Menentukan  harga  jual  suatu  produk  perusahaan  juga  perlu  memperhatikan pesaing  sekitar  karena  jika  harga  jual  akan  diberikan  lebih  tinggi  dibandingkan pesaing,  perusahaan  tidak  bisa  menemukan  pelanggan  karena  produknya  mahal dipasaran.
Riau  adalah  salah  satu  Provinsi  di  Sumatera  yang  memiliki  jumlah UMKM yang begitu besar dan tumbuh pesat bersamaan dengan sejumlah industri lainnya.  UMKM  tersebut  meliputi  industri  kuliner  (produk  makanan),  tekstil, mebel,  kerajinan  tenun,  dan  usaha  kecil  lainnya.  Tenun  di  Riau  sering  dikenal dengan  sebutan  tenun  songket  melayu.  Tenun  songket  melayu  merupakan  kain hasil  kerajinan  tangan  yang  dilakukan  dengan  melalui  proses  menenun  benang yang  diselingi  dengan  tenunan  benang  emas  atau  benang  perak  dengan  ragam motif  atau  corak  tenunan  tertentu.  Tidak  semua  daerah  di  Riau  yang  dijadikan sentra tenun songket melayu ini. Ia hanya terpusat di beberapa daerah saja, seperti Kota Pekanbaru, Siak, Pelalawan, Rokan Hulu, Rokan Hilir, dan Bengkalis. Kabupaten  Bengkalis  merupakan  salah  satu  Kabupaten  di  Provinsi  Riau.
Negeri dengan julukan negeri junjungan ini selain memiliki kekayaan alam yang melimpah, juga dikenal sebagai sentra tenun songket yang cukup besar dan cukup dikenal serta diminati oleh orang Riau, luar daerah, maupun mancanegara. Banyak masyarakat  desa  yang  menggeluti  pekerjaan  sebagai  pengrajin  tenun  ini,  baik sebagai  pekerjaan  tetap  maupun  pekerjaan  sampingan  untuk  menunjang kebutuhan  rumah  tangga.  Dulunya,  sentra  tenun  songket  ini  hanya  berada  di Kecamatan  Bukit  Batu,  namun  seiring  perkembangan  sampai  sekarang  ini  telah tersebar di hampir seluruh daerah di Kabupaten Bengkalis.
Setiap  pengrajin  tenun  memproduksi  tenun  dengan  menggunakan  Alat Tenun  Bukan  Mesin  (ATBM).  Produk  yang  dihasilkan  yaitu  kain  tenun  songket khas Riau. Kebanyakan usaha tenun songket ini adalah usaha perorangan, artinya memproduksi  dan  menjual  sendiri  hasil  tenunannya.  Jumlah  pengrajin  tenun  di Kecamatan  Bengkalis  menurut  data  dari Dinas  Koperasi  dan  Usaha  Mikro  Kecil Menengah Kabupaten Bengkalis pada tahun 2017 berjumlah 120 unit, tahun 2018 berjumlah  109  unit,  sedangkan  di  tahun  2019  berjumlah  110  usaha  tenun.  Dari
jumlah tersebut dibagi menjadi dua kategori yaitu usaha rumah tangga dan usaha mikro yang membuka dan menerima lapangan kerja.
Pengrajin  tenun  membutuhkan  input  atau  faktor  produksi  untuk menghasilkan  kain  tenun.  Input  yang  dibutuhkan  dalam  proses  produksi  berupa bahan  baku  dan  tenaga  kerja.  Untuk  memperoleh  input  tersebut  diperlukan pengeluaran  yaitu  biaya  bahan  baku  dan  biaya  tenaga  kerja  langsung.  Biaya  ini disebut dengan biaya produksi langsung.
Semua  pengusaha  baik  besar  maupun  skala  mikro,  kecil,  dan  menengah, biasanya  selalu  berusaha  meningkatkan  pendapatan  (laba)  yang  diperolehnya. Banyak  cara  akan  ditempuh  untuk  mendapatkan  pendapatan  yang  lebih  besar. Salah  satunya  adalah  dengan  menekan  biaya  produksi,  serta  menstabilkan  harga jual sesuai dengan biaya yang dikeluarkan.
Bagi  pengrajin  tenun  sendiri,  harga  jual  ini  dinilai  sangat  menentukan pendapatan  yang  diterima  oleh  mereka  disamping  perlu  memperhatikan  biaya yang  dikeluarkan  untuk  memproduksi  sebuah  kain  tenun.  Berdasarkan  observasi di  lapangan  dengan  menemui  beberapa  pengrajin  tenun,  penulis  mendapati informasi  bahwa  harga  jual  kain  tenun  berkisar  antara  Rp  550.000,00  sampai dengan harga Rp 750.00,00 per helai. Harga ini dipatok berdasarkan jumlah biaya produksi yang dikeluarkan dan faktor lain seperti motif dan jenis kain tenun yang diproduksi.
Perusahaan yang memproduksi suatu barang memerlukan infomasi jumlah biaya yang dikeluarkan untuk menghasilkan produk. Biaya produksi seperti bahan baku,  tenaga  kerja  dan  overhead  pabrik  lainnya  digunakan  sebagai  dasar  untuk menghitung  harga  pokok  produksi.  Dengan  persaingan  usaha  antar  perusahaan yang  menghasilkan  produk  sejenis,  perusahaan  harus  mampu  menghadapi tuntutan dan tantangan yang ada baik dari segi kuantitas maupun kualitasnya. Oleh karena itu penghitungan harga pokok produksi merupakan alat ukur untuk  menentukan  harga  pokok  penjualan.  Begitu  juga  dengan  pelaku  UMKM lainnya khususnya pada pengrajin tenun songket melayu harus benar-benar dapat menghitung  biaya  produksi  yang  dikeluarkan  untuk  menentukan  harga  jual. Kesalahan dalam penghitungan harga pokok produksi berpengaruh terhadap harga jual. UMKM dituntut lebih efektif dan efisien dalam menjalankan usahanya agar produk  yang dihasilkan mempunyai kualitas  yang bagus sehingga memiliki daya saing dengan para kompetitor antar UMKM. Selain kualitas penentuan harga jual harus dengan harga  yang  wajar tidak terlalu rendah dan juga tidak terlalu tinggi. Apabila  harga  terlalu  tinggi  perusahaan  kesulitan  bersaing  sebaliknya  jika  harga teralalu  rendah  maka  keuntungan  yang  diharapkan  kurang  maksimal.  Untuk  itu penentuan harga jual harus dilakukan dengan penghitungan yang akurat dan tepat dalam menghasilkan produk.
Menurut  pra  penelitian  yang  dilakukan  peneliti  selama  ini  perhitungan harga  pokok  produksi  maupun  harga  pokok  penjualan  berdasarkan  taksiran  atau perkiraan  saja.  Baik  secara  administratif  maupun  pembukuannya  UMKM pengelola usaha kurang memperhatikan. Menghindari terjadinya kesalahan dalam penentuan  harga  pokok  produksi  diperlukan  suatu  metode  yang  tepat.  Metode yang  sebaiknya  digunakan  adalah  menggunakan  metode  biaya  penuh  ( full costing ).  Menurut  Bustami  and  Nurlela  (2006) full  ccosting digunakan  untuk meningkatkan  akurasi.  Pengumpulan  biaya  produksi  dilakukan  dengan menggunakan  metode  harga  pokok  proses  karena  ada  atau  tidak  suatu  pesanan
perusahaan  selalu  memproduksi  kain  tenun.  Metode  ini  menghitung  biaya  tetap karena  dianggap  melekat  pada  harga  pokok  persediaan  barang  dalam  proses maupun  produk  jadi  yang  belum  terjual  dan  dianggap  sebagai  harga  pokok penjualan  apabila  produk  yang  dijual  habis  sehingga  perusahaan  memperoleh biaya  tepat  dan  akurat  serta  dapat  menetapkan  harga  jual  yang  bersaing (Srikamilah  2017).  Dalam  menentukan  harga  pokok  produksi,  perusahaan  masih menggunakan  taksiran  belum  memasukkan  semua  unsur  biaya  khususnya  biaya overhead pabrik  baik  biaya overhead pabrik  tetap  maupun  variabel,  biaya pemeliharaan  mesin  dan  peralatan  maupun  biaya  penyusutannya.  Metode  ini menghitung  biaya  tetap  karena  dianggap  melekat  pada  harga  pokok  persediaan barang  dalam  proses  maupun  produk  jadi  yang  belum  terjual  dan  dianggap sebagai  harga  pokok  penjualan  apabila  produk  yang  dijual  habis  sehingga perusahaan memperoleh biaya tepat dan akurat serta dapat menetapkan harga jual yang bersaing.
Setiadi  et  al.  (2014),  meneliti  tentang  pengklasifikasian  biaya  yang diterapkan  oleh  CV.  Minahasa  Mantap  Perkasa  dalam  perhitungan  HPP  serta perhitungan  HPP  Perusahaan  dalam  penentuan  harga  jual  dan  mengetahui perhitungan/penentuan  harga  jual  produk  yang  diterapkan.  Pengumpulan  HPP yang  digunakan  adalah  metode  harga  pokok  proses (process  cost  method) , sedangkan metode penentuan harga pokok produksi menggunakan pendekatan full costing. Dalam menentukan harga jual produk, perusahaan menggunakan metode cost  plus  pricing. Pengumpulan  biaya  produksi  dilakukan  dengan  metode  harga pokok  proses  dengan  pendekatan full  costing, tujuannya  untuk  memenuhi persediaan  digudang,  dan  jumlahnya  sama  dari  waktu  ke  waktu.  Pentingnya perhitungan  harga  pokok  produksi  dengan  metode full  costing guna  menentukan harga jual, maka penelitian ini bertujuan untuk membantu dalam penetapan harga pokok  produksi  sebagai  dasar  penentuan  harga  jual  kain  tenun  songket  melayu dengan menggunakan metode full costing .

## TELAAH LITERATUR

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  menurut  Sukirno  (2013,  208),  adalah  semua  pengeluaran yang  dilakukan  oleh  perusahaan  untuk  memperoleh  faktor-faktor  produksi  dan bahan-bahan  mentah  yang  akan  digunakan  untuk  menciptakan  barang-barang yang  diproduksikan  perusahaan  tersebut.  Sedangkan  menurut  Ardiyose  (2013) biaya  produksi  adalah  biaya  yang  terjadi  untuk  menghasilkan  suatu  produk  atas jasa, biaya-biaya ini dapat diklasifikasikan dalam tiga jenis yaitu bahan langsung, tenaga kerja langsung, dan overhead pabrik.
Sunarto  (2004,  175)  menyatakan  faktor  yang  memiliki  kepastian  yang relatif tinggi yang berpengaruh terhadap penentuan harga jual adalah biaya. Oleh karena  itu,  untuk  memperoleh  dan  mengolah  bahan-bahan  menjadi  produk  jadi dalam  kegiatan  proses  produksi  diperlukan  dana  atau  biaya-biaya,  maka  untuk pengeluaran  biaya-biaya  tersebut  biasanya  perusahaan  memperhitungkannya dalam penetapan harga jual produk. Untuk itu perusahaan berusaha menekan atau memperkecil  pengeluaran  biaya,  khususnya  yang  berkaitan  dengan  kegiatan proses  produksi,  baik  mengenai  biaya  perolehan  bahan  baku,  biaya  yang
dikeluarkan untuk bahan pembantu atau penolong, biaya tenaga kerja, penyusutan peralatan, pemeliharaan dan sebagainya.
Untuk melakukan proses produksi, setiap perusahaan membutuhkan biaya produksi  yang  terdiri  dari  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja  langsung,  dan biaya  overhead  pabrik  (Mursyidi  2010,  14).  Sedangkan  metode  penentuan  biaya produksi  adalah  cara  memperhitungkan  unsur-unsur  biaya  ke  dalam  biaya produksi.  Dalam  memperhitungkan  unsur-unsur  biaya  produksi,  terdapat  dua pendekatan  (Mursyidi  2010,  24)  yaitu:  (1) Full  costing, merupakan  metode penentuan  biaya  produksi  yang  memperhitungkan  semua  unsur  biaya  produksi. Biaya  produksi  menurut  metode full  costing terdiri  dari  unsur  biaya  produksi sebagai berikut: Biaya Bahan Baku xxx Biaya Overhead Pabrik Variabel xxx Biaya Overhead Pabrik Tetap xxx Biaya Produksi xxx (2) Variabel  costing, merupakan  metode  penentuan  biaya  produksi  yang  hanya memperhitungkan  biaya  produksi  yang  berperilaku  variabel  ke  dalam  biaya produksi. Biaya produksi menurut metode variabel costing terdiri: Biaya Bahan Baku xxx Biaya Tenaga Kerja Langsung xxx Biaya Overhead Pabrik Variabel xxx Biaya Produksi xxx

## Harga Pokok Produksi
Menurut  Samsul  (2013),  harga  pokok  produksi  adalah  biaya  untuk menghasilkan produk pada perusahaan manufaktur. Bustami (2010, 40) penentuan harga pokok adalah bagaimana memperhitungkan biaya kepada suatu produk atau pesanan atau jasa, yang dapat dilakukan dengan cara memasukkan seluruh biaya produksi  atau  hanya  memasukkan  unsur  biaya  produksi  variabel  saja.  Menurut Hansen  and  Mowen  (2004,  48)  dalam  (Batubara  2013)  bahwa  harga  pokok produksi  adalah  mewakili  jumlah  biaya  barang  yang  diselesaikan  pada  periode tertentu.  Menurut  Setiadi  (2014)  harga  pokok  adalah  sejumlah  nilai aktiva  (aset) tetapi  apabila  selama  tahun  berjalan  aktiva  tersebut  dimanfaatkan  untuk membantu  memperoleh  penghasilan,  aktiva  tersebut  harus  dikonversikan  ke beban.
Mulyadi (2014, 65) dalam perusahaan yang berproduksi massa, informasi harga pokok produksi yang dihitung untuk jangka waktu tertentu bermanfaat bagi manajemen  untuk:  (a)  menentukan  harga  jual  produk;  (b)  memantau  realisasi biaya  produksi;  (c)  menghitung  laba  atau  rugi  periodik  (d)  menentukan  harga pokok  persediaan  produk  jadi  dan  produk  dalam  proses  yang  disajikan  dalam neraca.

## Harga Jual
Kotler  and  Amstrong  (2008,  27)  menjelaskan  bahwa  harga  adalah  nilai yang  dipertukarkan  konsumen  untuk  suatu  manfaat  atas  pengonsumsian, penggunaan, atau kepemilikan barang atau jasa. Artinya, harga adalah jumlah nilai yang harus dibayar konsumen demi memiliki atau mendapatkan keuntungan dari sebuah  produk  barang  atau  jasa.  Sedangkan  menurut  Stanton  (2002,  178)  harga
adalah  sejumlah  uang  yang  dibutuhkan  atau  dikeluarkan  untuk  memperoleh beberapa kombinasi sebuah produk atau pelayanan yang menyertainya.
Menurut  Kotler  and  Amstrong  (2008,  84)  dalam  menetapkan  harga  dari suatu produk, terdapat faktor-faktor yang menentukan kebijakan penetapan harga, yaitu:  (a)  memilih  tujuan  penetapan  harga,  (b)  menentukan  permintaan,  (c) memperkirakan  biaya,  (d)  menganalisa  biaya,  harga,  dan  tawaran  pesaing,  (e) memilih  metode  penetapan  harga,  dan  (f)  memilih  harga  akhir.  Selain  terdapat faktor-faktor  yang  menentukan  kebijakan  penetapan  harga  di  atas,  juga  terdapat faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  harga.  Menurut  Swastha  (2005,  242),  tingkat harga  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  yaitu:  (a)  keadaan  perekonomian,  (b) penawaran dan permintaan, (c) elastisitas permintaan, (d) persaingan, (e) biaya, (f) tujuan perusahaan, dan (g) pengawasan pemerintah.
Tjiptono  (1997)  mengemukakan  bahwa  penetapan  harga  jual  mempunyai beberapa  tujuan,  yaitu:  (a)  Tujuan  berorientasi  pada  laba.  Asumsi  teori  ekonomi klasik menyatakan bahwa setiap perusahaan selalu memilih harga jual yang dapat menghasilkan  harga  jual  paling  tinggi.  (b)  Tujuan  berorientasi  pada  volume. Harga  jual  ditetapkan  sedemikian  rupa  agar  dapat  mencapai  volume  penjualan (dalam  ton,  kg,  dan  lain-lain),  nilai  penjualan  (Rp),  atau  pangsa  pasar  ( absolute maupun relatif). (c) Tujuan berorientasi pada citra. Perusahaan dapat menetapkan harga  jual  tinggi  untuk  membentuk  atau  mempertahankan  citra  prestisius.  Harga rendah  dapat  digunakan  untuk  membentuk  citra  nilai  tertentu.  (d)  Tujuan stabilisasi harga jual. Tujuan stabilisasi dilakukan dengan jalan menetapkan harga untuk  mempertahankan  hubungan  yang  stabil antara  harga  suatu  perusahaan  dan harga pemimpin industri. (e) Tujuan-tujuan lainnya.  Harga dapat pula ditetapkan dengan  tujuan  mencegah  masuknya  pesaing,  mempertahankan  loyalitas pelanggan,  mendukung  penjualan  ulang,  atau  menghindari  campur  tangan pemerintah.

## Tenun Songket
Berbagai  pengertian  telah  banyak  dikemukakan  oleh  para  ahli  mengenai pertenunan.  Pengertian  ini  secara  umum  merujuk  kepada  pengertian  yang  sama, yaitu  memintal  bahan-bahan  tertentu  yang  dapat  dibuat  menjadi  benang  yang kemudian  dibuat  kain  atau  sarung  dengan  menggunakan  teknik-teknik  dan  alat tertentu. Widati and Poerwadarminta (2002, 115) mengartikan tenun sebagai hasil kerajinan  berupa  kain  dari  bahan  yang  dibuat  benang  (kapas,  sutra  dan sebagainya)  dengan  cara  memasukkan  bahan  secara  melintang  pada  lusi.  Alat yang digunakan untuk menenun kain secara umum adalah gedokan dan ATBM ( Alat  Tenun  Bukan  Mesin).  Gedokan  adalah  alat  tenun  yang  masih  sangat sederhana yang difungsikan secara tradisional, akan menghasilkan kain selebar 55 cm.  Sehingga  untuk  membuat  kain  sarung  dengan  panjang  110  cm  dengan panjang  dua  meter  dibutuhkan  lebih  banyak  bahan  dan  waktu  penyelesaiannya. ATBM  (Alat  Tenun  Bukan  Mesin)  adalah  alat  tenun  dengan  menggunakan  alat yang lebih tertata yang terbuat dari kayu dan dikerjakan secara manual. Walaupun masih tergolong tradisional, namun lebih baik dari gedokan.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  di  UMKM home industri  tenun tradisional  yang  berlokasi  di  jalan  Utama  Dusun  Mekar  RT  005  RW  003  Desa Senderak  Kecamatan  Bengkalis  Kabupaten  Bengkalis  tahun  2020.  Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  yaitu:  wawancara,  dokumentasi  dan  studi pustaka.  Sumber  data  yang  digunakan  adalah  data  primer  dimana  data  langsung diberikan  oleh  sumber  data  yaitu  pelaku  home  industri  tenun  tradisional,  data diperoleh  melalui  keterangan-keterangan  dari  sumbernya  langsung  dan  melalui pengamatan  serta  wawancara.  Teknik  analisis  data  dalam  penelitian  ini  adalah deskriptif kualitatif .

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Harga Pokok Produksi
Tabel 1 Pembelian Bahan Baku Benang Pakang dan Benang Rentang
Bulan Agustus 2020 No Tanggal Jumlah (Gulung) Harga/Gulung (Rp) Pembelian (Rp) 1 1 Agust 2020 32 15.000,00 480,000,00 2 4 Agust 2020 16 15.000,00 240.000,00 3 10 Agust 2020 24 15.000,00 360.000,00 4 19 Agust 2020 24 15.000,00 360,000,00 5 26 Agust 2020 24 15.000,00 360.000,00 Jumlah 120 1.800.000,00 Sumber: Pengrajin Tenun Tabel 2 Pembelian Bahan Baku Benang Mas Bulan Agustus 2020 No Tanggal Jumlah (Gulung) Harga/Gulung (Rp) Pembelian (Rp) 1 1 Agust 2020 12 30.000,00 360,000,00 2 4 Agust 2020 6 30.000,00 180.000,00 3 10 Agust 2020 12 30.000,00 360.000,00 4 19 Agust 2020 9 30.000,00 270,000,00 5 26 Agust 2020 6 30.000,00 180.000,00 Jumlah 45 1.350.000,00 Sumber: Pengrajin Tenun
Dalam  memproduksi  tenun  songket  melayu  di home industri  tenun tradisional  bahan  baku  yang  digunakan  adalah  benang,  yaitu    benang  untuk pakang, benang untuk rentang dan benang mas. Dari data pembelian bahan baku pada Tabel 1 dan Tabel 2, menurut pengrajin tenun pembelian bahan baku untuk pembuatan  1  helai  kain  tenun  songket  melayu  memerlukan  benang  pakang sebanyak 4 gulung, benang rentang  sebanyak 4 gulung dan benang mas 3 gulung.
Tabel 3 Biaya Tenaga Kerja Bagian Jumlah Kain Di Tenun Upah/Helai (Rp) Jumlah Biaya Tenaga Kerja (Rp) Penenun 1 5 250.000,00 1.250.000,00 Penenun 2 5 250.000,00 1.250.000,00 Penenun 3 5 250.000,00 1.250.000,00 Jumlah 15 3.750.000,00 Sumber: Pengrajin Tenun
Untuk  menenun  kain  tenun  songket  melayu  di home industri  tenun tradisional  mempunyai  3  orang  karyawan  (lihat  Tabel  3)  .  Karyawan  dibayar berdasarkan  banyaknya  kain  tenun  yang  di  hasilkan,  dimana  proses  menenun sehelai kain memerlukan waktu 5 atau 6 hari, dimana pengrajin tenun ini berkerja tidak full time , atau bekerja sampingan saja.
Tabel 4 Biaya Bahan Penolong No Jenis Biaya Jumlah Biaya Overhead (Rp) 1  Biaya Ngelos Benang 175.000,00 2  Biaya Mengani/Mengulung Benang 175.000,00 Jumlah 350.000,00 Sumber: Pengrajin Tenun

## Perhitungan Harga Pokok Produksi Menurut Pengrajin Tenun
Pengrajin  tenun  tradisional  dalam  menghitung  harga  pokok  produksi dengan  membagi  jumlah  produk  yang  dihasilkan.  Penentuan  harga  pokok produksi  yang  dilakukan  pengrajin  tenun    masih  sangat  sederhana.  Biaya-biaya yang  diakui  pada  perhitungan  harga  pokok  produksi  adalah  biaya  bahan  baku, biaya  tenaga  kerja,  dan  biaya  bahan  penolong.  Pengrajin  tenun  tradisional  tidak menghitung  biaya overhead pabrik  secara  lengkap  (lihat  Tabel  4),  seperti  biaya pemeliharaan  mesin,  biaya  listrik  dan  biaya  penyusutan  mesin  tidak  diakui  oleh pengrajin ketika menghitung harga pokok produksi.
Berdasarkan biaya-biaya yang telah ditentukan diatas, maka dapat dihitung harga  pokok  produksi  menurut  penghitungan  pengrajin  tenun.  dengan menggunakan  data  dalam  1  bulan    penenun  dapat  menghasilkan  5  helai  kain songket (1 helai tenun memerlukan waktu 5 atau 6 hari proses penyelesaiannya), karena jumlah penenun 3 orang maka jumlah kain  yang di hasilkan sebanyak 15 helai  kain  tenun  lengkap  dengan  selendang  motif  penuh  (kualitas  menengah). Berdasarkan  Tabel  5  harga  pokok  produksi  dengan  menggunakan  perhitungan pengrajin tenun yaitu sebesar Rp 483.333,33 per helai kain tenun.
Tabel 5 Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Perhitungan Pengrajin Tenun Agustus 2020 Jenis Biaya Total Biaya (Rp) Biaya Bahan Baku 3.150.000,00 Biaya Tenaga Kerja Langsung 3.750.000,00 Biaya Bahan Penolong 350.000,00 Jumlah Harga Pokok Produksi 7.250.000,00 Jumlah Produksi Yang Dihasilkan 15  Helai Harga Pokok Produksi Per Helai 483.333,33 Sumber: Data olahan
Perhitungan Harga Pokok Produksi Menurut Metode Full Costing Perhitungan  harga  pokok  produksi  pada  penelitian  ini  menggunakan metode full costing dengan menjumlahkan semua unsur-unsur biaya dalam proses produksi.  Berdasarkan  biaya-biaya  tersebut  perhitungan  harga  pokok  produksi menggunakan metode full costing dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6 Biaya Overhead No Jenis Biaya Jumlah Biaya Overhead (Rp) 1  Listrik 120.000,00 2  Biaya penyusutan Mesin ATBM 112.500,00 3  Biaya pemeliharaan mesin 150.000,00 Jumlah 382.500,00 Sumber: Pengrajin Tenun Biaya overhead pabrik  yang  diakui  pada  saat  menghitung  harga  pokok produksi  hanya  biaya overhead pabrik.  Adapun  yang  termasuk  dalam  biaya overhead pabrik dalam pembuatan kain tenun songket ini yaitu biaya listrik, biaya ngelos benang, biaya mengani (menggulung) benang dan biaya penyusutan mesin ATBM.  Sedangkan  BOP  tetap  termasuk  biaya  periodik,  mesin  ATBM  dianggap sebagai  biaya  periode (period  cost) yang  langsung  dibebankan  kepada  rugi  laba periode  terjadinya  dan  tidak  diperlakukan  sebagai  biaya  produksi.  Pada  Tabel  6 biaya  penyusutan  mesin  di  hitung  dengan  metode  Garis  Lurus  dengan  rumus, Penyusutan Harga Perolehan – Nilai Residu : taksiran umur ekonomi. Penyusutan mesin ATBM = Rp 5.000.000,00 – Rp 500.000,00 : 10 tahun = Rp 450.000,00 per tahun, untuk per bulannya adalah Rp 37.500,00.  Jumlah mesin tenun ATBM ada 3 unit (3 unit x Rp 37.500/bulan = Rp 112.500,00).
Tabel 7 Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing
Agustus 2020 Jenis Biaya Total Biaya (Rp) Biaya Bahan Baku 3.150.000,00 Biaya Tenaga Kerja Langsung 3.750.000,00 Biaya Bahan Penolong Variabel Biaya Ngelos Benang 175.000,00 Biaya Mengani  Benang 175.000,00 Biaya Overhead Pabrik Biaya Listrik 120.000,00 Depresiasi ATBM 112.500,00 Pemeliharaan ATBM 150.000,00 Jumlah Biaya Overhead Pabrik 732.500,00 Total Biaya Produksi 7.632.500,00 Jumlah Produk yang Dihasilkan/bln 15 helai Harga Pokok Produksi Per helai 508.833,00 Sumber: Data olahan
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  harga  pokok  produksi  yang  dihasilkan dengan  menggunakan  metode full  costing pada  pengrajin  tenun  songket  melayu yaitu sebesar Rp 508.833,00 per helai kain tenun.

## Harga Pokok Penjualan Untuk Menentukan Harga Jual
Perhitungan  harga  pokok  penjualan  kain  tenun  songket  melayu  menurut pengrajin tenun, harga jual per helai kain sebesar Rp. 600.000,00 (kain tenun dan selendang) penentuan harga tersebut berdasarkan perkiraan saja dengan kata lain menganggap dengan harga Rp. 600.000,00 sudah memperoleh laba.

## Tabel 8 Perhitungan Harga Pokok Penjualan Menggunakan
Metode Full Costing Keterangan Total Biaya (Rp) Harga Pokok Produksi 7.632.500,00 Biaya Pemasaran (Non Produksi) 300.000.00 Total 7.932.500,00 Jumlah Produksi (Helai Tenun)/Bulan 15 helai Biaya Per (Helai Tenun) 528.833,00 Sumber: Data  olahan
Berdasarkan  Tabel  8  diketahui  bahwa  harga  pokok  penjualan  per  helai kain  adalah  Rp  528,833,00  yang  diperoleh  dari  biaya  produksi  ditambah  biaya non  produksi  (biaya  pemasaran)  dibagi  dengan  jumlah  produksi  tenun  dalam  1 bulan yaitu 15 helai kain tenun. Harga tersebut menjadi dasar untuk menjual kain tenun per helai agar tidak menjual kain tenun dibawah harga tersebut. Laba yang diharapkan oleh pengrajin tenun adalah sebesar 35% dari harga pokok penjualan. Berdasarkan  perhitungan  diatas,  untuk  menentukan  harga  jual  dapat  ditentukan sebagai berikut:
Harga jual/helai = Harga pokok penjualan + Persentase laba yang diinginkan = Rp 528,833,00  + (Rp 528.833,00 x 35 %)
= Rp 528,833,00 + Rp 185.091,66 = Rp 713.924,66 = Rp 713.925,00 (pembulatan)
Tabel 9 Perbandingan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual menurut
Pengrajin Tenun dan Metode Full Costing Keterangan Harga Pokok Produksi (Rp) Harga Jual (Rp) Menurut Pengrajin Tenun 483.333,33 600.000,00 Metode Full Costing 528.833,00 713.925,00 Selisih harga 45.500,00 113.925,00 Sumber : Data olahan
Berdasarkan  Tabel  9  dapat  diketahui  adanya  perbedaan  harga  pokok produksi  antara  perhitungan  yang  dilakukan  antara  pengrajin  tenun  dan  metode full  costing .  Selisih  biaya  produksi  sebesar  Rp  45.500,00  per  helai  kain  tenun. Pada  perhitungan  harga  pokok  produksi  yang  menggunakan  metode full  costing lebih tinggi karena semua biaya dirinci secara detil mulai dari perhitungan biaya bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja  langsung,  biaya  bahan  penolong  maupun  biaya overhead pabrik.  Sedangkan  pengrajin  tenun  hanya  menghitung  biaya  bahan baku,  tenaga  kerja  langsung  dan  biaya  bahan  penolong,  sehingga  perhitungan harga  pokok  produksinya  lebih  kecil  dibanding  dengan  metode full  costing . Penentuan  harga  jual  per  helai  tenun  menurut  pengrajin  lebih  rendah  Rp 113.925,00 dari perhitungan harga jual dengan menggunakan metode full costing . Karena  pada metode full costing ini  perhitungan  semua  unsur  biaya  dimasukkan dalam  perhitungan  harga pokok  penjualan  baik  biaya  produksi  maupun  non produksi.

## KESIMPULAN
Dalam  menentukan  harga  pokok  produksi  antara  perhitungan  pengrajin tenun  masih  menggunakan  taksiran  belum  memasukkan  semua  unsur  biaya khususnya  biaya overhead pabrik.  Hasil  perhitungan  harga  pokok  produksi menurut  pengrajin  tenun  lebih  rendah  Rp  45.500,00  dibanding  dengan menggunakan metode full costing . Penentuan harga jual produk berdasarkan harga pokok  penjualan  per  helai  kain  tenun  ditambah  dengan  laba  yang  diinginkan perusahaan sebesar 35% dengan tujuan dapat menutup biaya produksi yang sudah dikeluarkan.  Hasil  perhitungan  harga  jual  menurut  pengrajin  tenun  lebih  rendah Rp  113.925,00  dibanding  dengan  menggunakan  metode full  costing .  Hasil perbandingan  perhitungan  harga  pokok  produksi  dengan  metode full  costing menghasilkan harga pokok per helai kain tenun lebih tinggi di bandingkan dengan perhitungan  pengrajin  tenun,  hal  ini  dikarenakan  dalam  perhitungan  metode full costing memasukkan semua biaya baik yang bersifat variable maupun tetap. Untuk  perbaikan  ke  depan  dalam  menghasilkan  harga  pokok  produksi maupun  menentukan  harga  jual  sebaiknya  pengrajin  tenun/pelaku  usaha  lebih detil  dalam  menggolongkan  biaya-biaya  produksi  baik  tetap  maupun  variabel. Metode full  costing sebaiknya  digunakan  karena  metode  ini  lebih  akurat. Sebaiknya  pelaku home industri  tenun  songket  melayu  menerapkan  pencatatan
akuntansi baik keuangan maupun biaya meskipun dengan cara sederhana sehingga bisa terkontrol dan dapat mermberikan informasi perkembangan usahanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad,  Kamaruddin.  2005. Akuntansi  Manajemen .  Jakarta:  Raja  Grafindo Persada.
Ardiyose. 2013. Kamus Besar Akuntansi . Jakarta: Citra Harta Prima. Batubara, Helmina. 2013. “Penentuan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full  Costing  Pada  Pembuatan  Etalase  Kaca  Dan  Alumunium  Di  UD. Istana  Alumunium  Manado”. Jurnal  EMBA:  Jurnal  Riset  Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi 1 (3): 217-224. Bungin, Burhan. 2005. Metode Penelitian Kuantitatif . Jakarta: Prenada Media.
Bustami, Bastian and Nurlela. 2010. Akuntansi Biaya . Yogyakarta: Graha Ilmu. Ghozali,  Imam.  2005. Aplikasi  Analisis  Multivariate  dengan  SPSS .  Semarang: Badan Penerbit UNDIP.
Harmono. 2011. Manajemen Keuangan . Jakarta: Bumi Aksara. Horngren, Charles T. 2006. Akuntansi Biaya , Terj. P.A. Lestari. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Karim, Adiwarman. 2011. Ekonomi Mikro Islam . Jakarta: Raja Grafindo Persada. Kotler,  Philip  and  Kevin  Lane  Keller,  2006. Manajemen  Pemasaran, Terj. Bambang Sarwiji. Jakarta: Indeks.
Kotler  ,  Philip  and  Gary  Amstrong.  2008. Prinsip-Prinsip  Pemasaran,  Edisi  12 Jilid 1. Jakarta: Erlangga. Mariani, Putu Lina, Made Ary Meitriana, and Anjuman Zukhri. 2014. “Penerapan Metode Full Costing Sebagai Dasar Perhitungan HPP Dalam Menentukan Harga  Jual  Produk  DUPA  Pada  UD.  Ganesha”. Jurnal  Jurusan Pendidikan Ekonomi Undiksha 4 (1). Mulyadi.  2001. Akuntansi  Manajemen:  Konsep,  Manfaat,  dan  Rekayasa,  Edisi Tiga . Jakarta : Salemba Empat. Mulyadi. 2014. Akuntansi Biaya, Edisi Lima . Yogyakarta: UPP STIM YKPN. Muri,  Yusuf.  2005. Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif  &  Penelitian Gabungan. Jakarta: Prenada Media. Mursyidi. 2010. Akuntansi Biaya . Bandung: PT Refika Aditama.
Primyastanto, Istikharoh dkk. 2008. Potensi dan Peluang Bisnis . Jakarta: FEUI. Priadana, Saludin. 2009. Metodologi Penelitian Ekonomi dan Bisnis . Yogyakarta: Graha Ilmu.
Rahardja,  Pratama.  2010. Pengantar  Ilmu  Ekonomi  (Mikroekonomi  & Makroekonomi) . Jakarta: Lembaga Penerbit FEUI. Rahman,  Arif.  2010. Strategi  Dahsyat  Marketing  Mix  For  Small  Business:  Cara Jitu Merontokkan Pesaing. Jakarta: Transmedia. Samsul, Nienik H. 2013. “Perbandingan Harga Pokok Produksi Full Costing Dan Variable Costing Untuk  Harga Jual CV. Pyramid”. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi 1 (3): 366-373. Sari, Ni Putu Ayu  Astiti, Made Arie Wahyuni, and Putu Eka Dianita Marvilianti Dewi.  2017.  “Analisis  Strategi  Penentuan  Harga  Pokok  Produksi  Kain Songket  Sutra  Berdasarkan  Metode Full  Costing Pada Weaving  Center
Poni’s  Pengerajin  Tenun  Songket  Sutra  Di  Desa  Jinengdalem. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Akuntansi 8 (2).
Setiadi,  Pradana.  David  P.E.  Saerang,  and  Treesje  Runtu.  2014.  “Perhitungan Harga  Pokok  Produksi  dalam  Penentuan  Harga  Jual  pada  CV.  Minahasa Mantap Perkasa”. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi 14 (2): 70-81. Siregar,  Sofyan.  2013. Metode  Penelitian  Kuntitatif  Dilengkapi  Dengan Perbandingan Perhitungan Manual dan SPSS . Jakarta: Kencana. Slamet,  Achmad  and  Sumarli.  2002.  “Pengaruh  Perkiraan  Biaya  Produksi  dan Laba  yang  Diinginkan  Terhadap  Harga  Jual  Pada  Industri  Kecil  Genteng Pres, Dinamika: Jurnal Ekonomi dan Manajemen 11 (2): 45-56.
Soekartawi. 2002. Faktor-Faktor Produksi . Jakarta: Salemba Empat. Srikalimah.  2017.  “Penetapan  Harga  Pokok  Produksi  Tahu  “Populer”  Dengan Metode Full  Costing Sebagai  Dasar  Penentuan  Harga  Jual”. Seminar Nasional Unikama . Stanton,  William  J.  2002. Prinsip  Pemasaran, Terj.  Yohanes  Lamarto.  Jakarta: Erlangga.
Sugiyono. 2009. Metodologi Penelitian Bisnis (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D) . Bandung: Alfabeta. Sugiyono.  2017. Metodologi  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  R&D . Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. 2006. Statistika Untuk Penelitian . Bandung: Alfabeta. Suharyadi.  Purwanto.  2007. Statistika:  Untuk  Ekonomi  Keuangan  Modern . Jakarta: Salemba Empat.
Sujarweni,  Wiratna.  2015. Akuntansi  Manajemen:  Teori  dan  Aplikasi . Yogyakarta: Pustaka Baru.
Sukirno,  Sadono.  2013. Mikro  Ekonomi  Teori  Pengantar .  Jakarta:  PT  Raja Grafindo Persada.
Sunarto. 2004. Akuntansi Manajemen . Yogyakarta: AMUS Yogyakarta. Swastha, Basu. 2005. Manajemen Pemasaran Modern . Yogyakarta: Liberty. Sylvia, Rika.  2018.  “Analisis  Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  Dengan Menggunakan  Metode Full  Costing Dan Variabel  Costing Pada  Tahu Mama Kokom Kotabaru”. JEM: Jurnal Ekonomi Dan Manajemen 12 (1): 53-59.
Tjiptono, Fandy. 1997. Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi.
Widati, Sri and Purwadarminta. 2002. Tenun Nusantara . Klaten : Primada Karya.
Widodo, Eko. 2013. Akuntansi Manajemen . Jakarta: Salemba Empat.