## Peningkatan Manajemen Usaha Ekowisata Mangrove pada Kelompok Sadar Wisata Polaria Tanjungpagar di Desa Mendalok
Yeni Hurriyani 1 , Arfena Deah Lestari 2
Universitas Tanjungpura 1,2 yeni.hurriyani@faperta.untan.ac.id * , arfenadeah@gmail.com

## Abstract
Mendalok  Village  is  located  in  the  northern  coastal  region  of  West  Kalimantan  which  has  a potential of 10 hectares of mangrove forest. The problem experienced by partners is the lack of knowledge and skills in developing a mangrove ecotourism business. The financial management is still very simple and the potential of existing mangrove forest products is only sold in fresh form at  low  prices.  The  method  of  implementing  this  program  includes  training  and  guidance  on business  financial  book  keeping  management,  how  to  make  various  processed  products  of mangrove  forest  products,  as  well  as  promotional  strategies  for  tourism  business  and  product marketing from partners. After the training and mentoring on ecotourism business management, the  level  of  understanding  of  the  participants  were  increased.  Participants  are  able  to  do  neat book keeping either through recording in an accounting book or an excel program. Participants were also able to process mangrove fruit and clam meat, become processed foods and drinks, and make  souvenirs  from  shells  and  snails. Participants  were  also  able  to  process  mangrove  fruit become processed foods and drinks. The partners also get insight in the development of ecotourism business in the future so that it becomes more developed and advanced.
Keywords: Ecoutourism; Mangrove; Bussiness Management.

## Abstrak
Desa  Mendalok  merupakan  desa  yang  berada  di  kawasan  pesisir  utara  Kalimantan  Barat  yang mempunyai potensi hutan mangrove seluas 10 hektar. Permasalahan yang dialami oleh mitra yaitu Pokdarwis  Polaria  Tanjung  Pagar  adalah  minimnya  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam pengembangan  usaha  ekowisata  mangrove.  Manajemen  keuangan  Pokdarwis  masih  sangat sederhana dan potensi hasil hutan mangrove  yang ada hanya dijual dalam bentuk segar dengan harga  rendah.  Metode  pelaksanaan  program  ini  meliputi  pelatihan  dan  bimbingan  tentang manajemen  pembukuan  keuangan  usaha,  cara  membuat  aneka  produk  olahan  hasil  hutan mangrove baik buah mangrove, kerang maupun siput dan souvenir berbasis cangkang kerang dan siput serta strategi promosi usaha wisata dan pemasaran produk dari mitra. Setelah dilaksanakan pelatihan  dan  pendampingan  manajemen  usaha  ekowisata  terlihat  tingkat  tingkat  pemahaman peserta  dalam  hal  ini  anggota  pokdarwis  sekaligus  merupakan  pengelolan  kawasan  ekowisata mangrove polaria menjadi lebih baik. Peserta sudah bisa melakukan pembukuan dengan rapi baik melalui pencatatan di buku akuntansi maupun program excel. Peserta juga sudah mampu mengolah buah mangrove menjadi olahan makanan dan minuman. Para pengelola juga mendapatkan insight dalam pengembangan usaha ekowisata ke depan sehingga menjadi lebih berkembang dan maju.
Kata Kunci: Ekowisata; Mangrove; Manajemen usaha.

## A. PENDAHULUAN
Hutan mangrove
merupakan ekosistem  alamiah  yang  mempunyai  nilai ekologis  dan  ekonomis  tinggi.  Hutan  ini menyediakan  bahan  dasar  untuk  keperluan rumah  tangga  dan  industri,  seperti  kayu bakar,  arang,  kertas  dan  rayon,  yang  dalam konteks ekonomi mengandung nilai komersial  tinggi.  Hutan  mangrove  memiliki fungsi-fungsi  ekologis  yang  penting,  antara lain  sebagai  penyedia  nutrien,  tempat pemijahan  ( spawning  grounds ),  tempat pengasuhan  ( nursery  grounds )  dan  tempat mencari makan ( feeding grounds ) bagi biota laut  tertentu.  Ekosistem  hutan  mangrove merupakan  tipe  sistem  fragile,  yang  sangat peka terhadap perubahan lingkungan. Ekosistem ini, pada kawasan tertentu bersifat open acces , sehingga meningkatnya eksploitasi  oleh  manusia  akan  menurunkan kualitas dan kuantitasnya (Bengen, 2002).
Pada  beberapa  dekade  terakhir  ini, pemanfaatan hutan dan ekosistem mangrove terus  meningkat  bukan  saja  dari  segi pemanfaatan  lahannya,  tetapi  juga  segi pemanfaatan  pohon  mangrovenya,  baik secara tradisional maupun komersial.  Untuk mengurangi  kerusakan  dan  melestarikan fungsi biologis dan ekologis ekosistem hutan mangrove,  perlu  suatu  pendekatan  yang rasional  di  dalam  pemanfaatannya,  dengan melibatkan  masyarakat  di  sekitar  kawasan dan masyarakat yang memanfaatkan kawasan  hutan  mangrove  secara  langsung. Hutan  mangrove  dengan  keunikan  yang dimilikinya,  merupakan  sumberdaya  alam yang  sangat  berpotensi  untuk  dijadikan sebagai  tempat  kunjungan  wisata.  Hutan mangrove  merupakan  sumber  daya  alam yang dapat di manfaatkan menjadi salah satu objek wisata yang menarik bagi pengunjung. Penerapan  sistem  ekowisata  di  ekosistem hutan  mangrove  merupakan  salah  satu
pendekatan  dalam  pemanfaatan  ekosistem hutan  mangrove  secara  lestari  (Sudiarta, 2006).
Desa Mendalok merupakan salah satu desa  yang  terletak  di  pesisir  Kabupaten Mempawah
Kalimantan Barat yang mempunyai kawasan hutan mangrove seluas 10 Ha. Sejak November 2017, kawasan hutan mangrove ini seluas 500 m 2 dikelola menjadi kawasan ekowisata dan dikenal dengan nama Wisata  Mangrove  Polaria  Tanjung  Pagar. Pembentukan  kawasan  wisata  ini  diinisiasi oleh  Kelompok  Sadar  Wisata  (Pokdarwis) “Polaria Tanjung Pagar” yang dibentuk oleh kepala desa bersama masyarakat.
Kawasan ekowisata dihadirkan sebagai salah satu upaya untuk menghadirkan konsep  wisata  dengan  tidak  mengabaikan keberlangsungan  lingkungan.  Salah  satu keunggulan dari ekowisata adalah merupakan  suatu  konsep  pengembangan pariwisata yang berkelanjutan dengan tujuan mendukung upaya-upaya pelestarian lingkungan  baik  alam  maupun  budaya  serta dapat meningkatkan partisipasi aktif masyarakat dalam pengelolaan dengan tujuan akhir  agar  masyarakat  dan  pemerintah setempat  mendapatkan  manfaat  ekonomi, dan  memberikan  peluang  kepada  generasi muda  dan  yang  akan  datang  untuk memanfaatkan dan mengembangkan potensi tersebut  (UNESCO,  2009;  Sudiarta,  2006). Keikutsertaan  masyarakat  dalam  ekowisata tentunya akan berdampak positif dalam segi lingkungan  dan  ekonomi  karena  jika masyarakat merasakan manfaat dari ekowisata  tersebut  sudah  pasti  sumberdaya dan potensi yang ada tidak akan dirusak dan nilai  jual  kawasan  beserta  investasinya menjadi lebih tinggi
Pokdarwis  “Polaria  Tanjung  Pagar” merupakan  bentuk  kelembagaan  informal yang dibentuk pemerintah desa dan anggota masyarakat  memilki  keterkaitan  dan  peran
penting dalam mengembangkan dan mewujudkan Sadar Wisata dan Sapta Pesona di  Desa  Mendalok.  Keberadaan  Pokdarwis dalam  konteks  pengembangan  destinasi pariwisata  berperan  sebagai  salah  satu “unsur penggerak” dalam turut mendukung terciptanya  lingkungan  dan  suasana  yang kondusif di tingkat lokal di daerahnya, yang secara  kolektif  akan  berdampak  positif  bagi perkembangan  destinasi  pariwisata  dalam konteks  wilayah  yang  lebih  luas.  Peran  dan kontribusi  Pokdarwis  tersebut  perlu  terus didukung  dan  dikembangkan  baik  secara kualitas  maupun  kuantitas  dalam  turut menopang  perkembangan  dan  pertumbuhan destinasi  pariwisata,  maupun  khususnya peningkatan peran masyarakat dalam pembangunankepariwisataan  di  daerahnya masing-masing.
Permasalahan  yang  dialami  oleh mitra  yaitu  Pokdarwis  “Polaria  Tanjung Pagar”  yang  ada  di  Desa  Mendalok Kecamatan Sungai Kunyit Kabupaten mempawah  adalah  minimnya  pengetahuan dalam mengelola usaha ekowisata yang baru dikembangkan. Sampai saat ini, mitra belum pernah mendapatkan pelatihan terkait manajemen  usaha  ekowisata.  Potensi  besar yang  dimiliki  kawasan  ekowisata  mangrove Desa  Mendalok  belum  tergarap  dengan optimal sehingga belum memberikan dampak ekonomi yang berarti bagi masyarakat lokal. Kawasan ekowisata mangrove
“Polaria Tanjung Pagar” yang dikelola mitra hanya  sebatas  menjual  panorama  alam dengan sumber pemasukan berasal dari tiket masuk  dan  parkir.  Padahal  hutan  mangrove dikawasan  ini  menghasilkan  banyak  sekali bahan baku seperti buah mangrove yang jika diolah menjadi  produk  olahan  makanan  dan minuman  tentunya  akan  menghasilkan produk  yang  bernilai  tinggi.  Selain  menjadi ikon  kawasan  ekowisata  “Polaria  Tanjung
Pagar”, tentunya produksi produk olahan ini akan menggerakan perekonomian masyarakat lokal. Sehingga akan berdampak positif  terhadap  peningkatan  perekonomian masyarakat.
Diversifikasi (penganekaragaman) pengolahan hasil hutan mangrove yaitu buah mangrove  menjadi  produk  yang  menarik, bermutu, serta mempunyai daya simpan yang lebih  lama  belum  pernah  dilakukan  oleh mitra. Hal ini disebabkan karena terbatasnya pengetahuan mitra serta keterbatasan fasilitas yang  dimilki.  Berbagai  masalah  inilah potensi  besar  yang  dimiliki  kawasan mangrove  Desa  Mendalok  belum  tergarap dengan optimal.
Pokdarwis  “Polaria  Tanjung  Pagar” Desa Mendalok yang menjadi mitra menginginkan suatu inovasi dalam pengembangan  usaha  ekowisata  melalui pemanfaatan  hasil  hutan  mangrove  berupa diversifikasi  buah  mangrove  menjadi  aneka produk olahan yang memiliki nilai jual tinggi dan  dapat  dikenal  oleh  masyarakat  di  luar desa tersebut. Oleh karena itu, mitra berharap untuk  dapat  menjalin  hubungan  kerjasama dengan  pihak  perguruan  tinggi  agar  dapat memberikan  bantuan  baik  berupa  pelatihan manajemen  usaha,  penerapan  teknologi pengolahan  buah  mangrove,    serta  sistem pemasaran  yang  efektif  sehingga  dapat meningkatkan produktivitas Pokdarwis yang mereka jalankan saat ini.

## B. PELAKSAAAN DAN METODE
Metode  pelaksanaan  program  ini meliputi  pelatihan  dan  bimbingan  tentang manajemen  pembukuan  keuangan  usaha, cara membuat aneka produk buah mangrove, serta  strategi  promosi  usaha  wisata  dan pemasaran produk dari mitra, evaluasi tahap I  dan  II  serta  pendampingan  untuk pembinaan  yang  bekerjasama  dengan  Dinas Pariwisata  Kabupaten  Mempawah.  Pada
akhir  kegiatan  akan  dilakukan  evaluasi terhadap  tingkat  keberhasilan  program  yang telah dilaksanakan. Evaluasi akhir dilaksanakan  untuk  mengetahui  hambatan maupun  kesulitan  yang  dihadapi  mitra selama  berlangsungnya  kegiatan  dan  untuk selanjutnya dicarikan
solusi penyelesaiannya. Upaya untuk
meningkatkan pemahaman  mitra  dilaksanakan  dengan transfer pengetahuan dan keterampilan yang sifatnya  praktis  sehingga  lebih  mudah dipahami. Keberhasilan program ini tentunya bergantung kepada keseriusan pihak pelaksana  program  dan  kerja  sama  dari berbagai  pihak  baik  Tim  PKM,  Mitra  dan stakeholder lainnya.
Kegiatan yang akan dilakukan dalam program  PKM  ini  berupa  pelatihan  dan bimbingan  teknis  dengan  metode  ceramah yang  disertai  alat  peraga  dan  praktek langsung.  Pada  prinsipnya  kegiatan  ini meliputi : (1) Bimbingan dan pendampingan tentang manajemen usaha ekowisata mangrove  yang  tidak  sama  dengan  usaha wisata pada umumnya.  Karena dalam usaha ekowisata  harus  ada  tanggung  jawab terhadap  kelestarian  lingkungan,  adanya unsur  edukasi  kepada  pengunjung,  kegiatan konservasi  mangrove  yang  melibatkan masyarakat  sekitar  dan  pengunjung  serta harus  memberikan  manfaat  secara  ekonomi bagi  masyarakat  sekitar.  Mitra  akan  diberi pendampingan  dalam  bentuk  penyusunan modal  kerja  yang  likuid  dalam  bisnis ekowisata serta penyusunan laporan perencanaan  keuangan  dan  modal  kerja ekowisata;  (2)  Pelatihan  dan  konseling pengolahan  buah  mangrove  menjadi  aneka produk  olahan  seperti  syrup  dan  dodol mangrove  yang  memiliki  nilai  gizi  dan  jual lebih  baik.  Tahapan  kegiatan  dimulai  dari pemilihan bahan baku, mempersiapakan alat dan bahan yang dibutuhkan, proses
pengolahan  produk,  pengemasan/packaging produk, dan penyimpanan; (3) Pelatihan dan bimbingan  dalam  proses  pengemasan  dan pelabelan  produk.  Mitra  akan  diajarkan bagaimana  mengemas  produk  dengan  baik sehingga mempunyai daya simpan ( durability ) yang lama. Selain itu, mitra juga akan  diajarkan  bagaimana  mendesain  label produk  yang  informatif  dan  menarik;  (4) Evaluasi kegiatan yang telah dilakukan.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Orientasi Lapangan dan Sosialisasi

## Kegiatan
Orientasi  lapangan  dan  sosialisasi merupakan  tahapan  awal  yang  dilaksanakan Program  Kemitraan  Masyarakat  di  Desa Mendalok  ini.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah untuk mengetahui kesiapan anggota Pokdarwis untuk melaksanakan keseluruhan program  kegiatan  PKM  ini  baik  dari  segi waktu  maupun  tempat  pelaksanaan.  Selain itu,  dalam  kegiatan  ini  juga  dilaksanakan sosialisasi  terkait  program-program  yang akan  dijalankan  selama  beberapa  bulan kedepan.  Kegiatan  ini  dihadiri  ketua  dan beberapa orang perwakilan pengurus Pokdarwis Polaria Tanjungpagar.
Gambar 1. Kegiatan orientasi lapangan dan sosialisasi kegiatan

## Pelatihan  dan  Bimbingan  Manajemen Keuangan Usaha Ekowisata
Usaha ekowisata merupakan kegiatan usaha  wisata  yang  memberi  perhatian  besar terhadap  kelestarian  sumber  daya  alam  dan lingkungan yang didorong oleh ketergantungan  manusia  terhadap  sumber daya alam dan lingkungannya serta keberpihakan masyarakat kepada lingkungan.  Tujuan  usaha  ekowisata  tidak hanya  untuk  mencari  keuntungan  materi semata tetapi juga harus mampu manjabarkan nilai  kearifan  lingkungan  dan  sekaligus mengajak  orang  untuk  menghargai  apapun yang walaupun tampaknya teramat sederhana. namun kesederhanaan itulah yang menjadi pedoman masyarakat sekitar kawasan wisata mempertahankan kelestarian alamnya.  Keterlibatan  masyarakat  sekitar pada  usaha  ekowisata  ini  sangat  penting. Masyarakat  sekitar  menjadi  pihak  pertama yang  mengelola  usaha  ekowisata  sehingga menjadi sumber penghasilan oleh karena itu masyarakat  harus  dibekali  dengan  baik pengetahuan  manajemen  keuangan  usaha ekowisata.
Manajemen  keuangan  merupakan cara pengelolaan keuangan
untuk
mendapatkan  keuntungan  dari  usaha  yang dijalankan dan menggunakan sumber modal dari  uang  yang  ada  untuk  mengembangkan usaha. Pelatihan manajemen keuangan usaha ekowisata  ini  dilakukan  pada  hari  Sabtu tangal  20  April  2019.  Peserta  kegiatan merupakan para pengelola ekowistata Mangrove Polaria yang terdiri dari 15 orang dengan  berbagai  kalangan  usia.  Manajemen keuangan  diberikan  dalam  bentuk:  (1) Penyusunan  modal  kerja  yang  likuid  dalam bisnis  ekowisata;  (2)  Penyusunan  laporan perencanaan  keuangan  dan  modal  kerja ekowisata; (3) Pengenalan program excel dan spreadsheet untuk pelaporan keuangan
Sebelum dan setelah kegiatan pelatihan  dilakukan  peserta  diberikan  test untuk  mengetahui  tingkat  pemahaman peserta  mengenai  manajemen  keuangan pariwisata.  Adapun  tingkat  pemahaman peserta  sebelum  kegiatan  pelatihan  ini dilakukan sangat minim dimana pembukuan yang dilakukan sangat sederhana serta belum ada rencana pengembangan usaha ekowisata yang jelas. Selanjutnya setelah dilaksanakan pelatihan  dan  pendampingan  manajemen usaha  ekowisata  terlihat  tingkat  tingkat pemahaman  peserta  dalam  hal  ini  anggota pokdarwis  sekaligus  merupakan  pengelolan kawasan ekowisata mangrove polaria menjadi lebih baik.
Peserta sudah bisa melakukan pembukuan  dengan  baik  dimana  data pemasukan  dan  pengeluaran  sudah  dibuat terpisah  di  buku  kas.  Pembukuan  juga dilakukan  menggunakan  progam  excel  dan spreadsheet sehingga memudahkan pengelola  dalam  penyusunan  modal  kerja, laporan  perencanaan  keuangan  serta  modal kerja  ekowisata.  Selain  itu,  para  pengelola juga mendapatkan insight dalam pengembangan  usaha  ekowisata  ke  depan sehingga  menjadi  lebih  berkembang  dan maju.
Gambar 2. Pelatihan manjemen keuangan usaha ekowisata
Gambar 3 .  Penyusunan laporan keuangan menggunakan excell dan spreadsheet

## Pelatihan Pengolahan Buah Mangrove
Buah  Mangrove  kadang  dianggap sebagai  'sampah'  oleh  sebagian  besar masyarakat  dan  dibiarkan  begitu  saja.  Rasa buah  mangrove  yang  sepat  dan  asam membuat  masyarakat  menganggap  buah tersebut  tidak  bermanfaat  padahal  buah mangrove  sebenarnya  mengandung  banyak vitamin  yang  dapat  diolah  menjadi  camilan lezat  yang  memiliki  nilai  jual.  sehingga dibiarkan  begitu  saja.  Tidak  semua  jenis mangrove  dapat  diolah  menjadi  makanan. Dari  63  spesies  mangrove,  hanya  beberapa yang  bisa  diolah  menjadi  makanan  seperti berembang  atau  pedada  ( Sonneratia  Sp ). Buah  ini  dapat  di  oleh  menjadi  dodol  dan sirup (Baderan et al, 2015; Djati et al, 2015; Priyono et al, 2010).
Pelatihan pengolahan buah mangrove ini  dihadiri  oleh  para  pengelola  ekowistata Mangrove Polaria yang terdiri dari 15 orang dengan  berbagai  kalangan  usia.  Pelatihan pengolahan  buah  mangrove  menjadi  sirup dan  dodol  mangrove  ini  dilakukan  bertahap secara  berurutan  dimulai  dari  pelatihan pembuatan  dodol  kemudian  dilanjutkan dengan  membuat  sirup  mangrove.  Dari pertanyaan yang disampaikan kepada peserta sebelum  kegiatan  pelatihan  ini  dimulai seluruh  peserta  belum  pernah  membuat makanan  dan  minuman  olahan  dari  buah mangrove  dan  tidak  memiliki  pengetahuan untuk mengolah buah mangrove.
a. Pelatihan pembuatan dodol mangrove Adapun  bahan  yang  digunakan adalah  tepung  ketan,  tepung  beras,  gula merah, gula pasir, kelapa, minyak nabati, dan buah  Pedada  itu  sendiri.  Sedangkan  proses pembuatan dodol mangrove sangatlah mudah.    Buah  pedada  dibersihkan  lalu dipotong-potong  dan  dihancurkan  dengan blender.  Selanjutnya,  buah  yang  sudah hancur  kemudian  disaring  menggunakan saringan  besar.  Hasil  saringan  dipisahkan, lalu  disaring  lagi  menggunakan  kain  untuk mendapatkan  sari  buah  pedada.  Setelah  itu sari  buah  dicampur  dengan  cairan  gula merah,  santan  dan  tepung  ketan  dan  tepung beras kemudian diaduk rata. Adonan tersebut dimasak  hingga  mengental,  dan  ditambah minyak.  Adonan  dimasak  sambil  terus diaduk  hingga  agak  mengeras,  setelah  itu didinginkan dan siap untuk dikemas.
Gambar 4. Buah berembang ( Sonneratia sp.) yang digunakan untuk membuat dodol dan syrup mangrove
Gambar 5. Proses pembuatan dodol
b. Pelatihan pembuatan syrup Mangrove Beberapa bahan untuk membuat sirup mangrove adalah buah Sonneratia caseolaris yang telah matang kemudian diambil daging
buahnya,  lalu  digiling  halus.  Gula  pasir, Asam  sitrat/sitrun.  dan  Asam  benzoat. Sedangkan  cara  membuat  sirupnya  adalah rebus  Sonneratia  lalu  masak  dengan  gula pasir  dan  asam  sitrat  sampai  mendidih maksimal, sambil diaduk lalu angkat dari api. Setelah dingin, masukkan asam benzoat agar sirup  dapat  bertahan  lebih  lama.  Kemudian sirup siap untuk dikemas.
Gambar 6. Proses pembuatan syrup mangrove
Pelatihan  Pengemasan  dan  Pelabelan Produk
Pengemasan adalah kegiatan
merancang  dan  memproduksi  wadah  atau bungkus sebagai sebuah produk. Pengemasan adalah aktivitas merancang dan memproduksi  kemasan  atau  pembungkus untuk  produk.  Biasanya  fungsi  utama  dari kemasan  adalah  untuk  menjaga  produk. Namun,  sekarang  kemasan  menjadi  faktor yang  cukup  penting  sebagai  alat  pemasaran (Kottler, 2009; Rangkuti, 2010).
Pada  pelatihan  ini  peserta  diajarkan bagaimana  mengemas  produk  dengan  baik sehingga mempunyai daya simpan ( durability ) yang lama. Selain itu, mitra juga diajarkan bagaimana mendesain label produk yang informatif dan menarik.
Gambar 7. Dodol mangrove yang sudah dikemas dan diberi label
Gambar 8. Syrup mangrove yang sudah dikemas dan diberi label

## D. PENUTUP Simpulan
Setelah  dilaksanakan  pelatihan  dan pendampingan  manajemen  usaha  ekowisata terlihat  tingkat  tingkat  pemahaman  peserta dalam  hal  ini  anggota  pokdarwis  sekaligus merupakan  pengelolan  kawasan  ekowisata mangrove polaria menjadi lebih baik. Peserta sudah  bisa  melakukan  pembukuan  dengan rapi  baik  melalui  pencatatan  di  buku akuntansi  maupun  program  excel.  Peserta juga sudah mampu mengolah buah mangrove menjadi olahan makanan dan minuman. Para pengelola  juga  mendapatkan insight dalam pengembangan  usaha  ekowisata  ke  depan sehingga  menjadi  lebih  berkembang  dan maju.
Saran Pokdarwis diharapkan terus mendapatkan  pendampingan  oleh  dinas pariwisata setempat sehingga usaha
ekowisata ini menjadi lebih maju lagi.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terimakasih kepada  Direktorat  Riset  dan  Pengabdian Masyarakat  (DRPM)  Ditjen  Penguatan Risbang Kemenristekdikti yang telah mendanai  kegiatan  pengabdian  kepada masyrakat  ini  melalui  skema  program kemitraan masyarakat.

## E. DAFTAR PUSTAKA
Asvi,  Z.  2017.  Manajemen  Badan  Usaha Milik  Desa  (Bumdes)  Bina  Usaha Desa  Kepenuhan  Barat  Kecamatan Kepenuhan  Kabupaten  Rokan  Hulu.
Jurnal Online Mahasiswa 4(2): 1-15 Baderan, D.W.K., Hamidun, M.S., Lamangandjo, C., Retnowati, Y. 2015. Diversifikasi  Produk  Olahan  Buah Mangrove  Sebagai  Sumber  Pangan Alternatif Masyarakat Pesisir Toroseaje, Kabupaten Pohuwato, Provinsi  Gorontalo.  Pros  Sem  Nas
Masy Biodiv Indon 1(2): 347-351.
Bengen  D.G.  2002.  Pedoman  Teknis Pengenalan dan Pengelolaan Ekosistem  Mangrove.  Bogor:  Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan
Lautan, Institut Pertanian Bogor. Djajati, S., Rosida, D.F. 2015. Pengembangan Produk Olahan Mangrove Dan Perikanan Di Kawasan Pantai  Wonorejo  Surabaya.  Prosiding
Seminar  Nasional  “ Research  Month ” 2015
Kotler dan Keller. 2009. Manajemen
Pemasaran.  Jilid  I.  Edisi  ke  13 .
Jakarta: Erlangga.
Priyono,  A.,  Ilminingtyas,  D.,  Mohson, Yuliani,  L.S.,  Hakim,  T.  L.  2010. Beragam  Produk  Olahan  Berbahan Dasar Mangrove. Semarang: Kesemat Undip.
Sudiarta,  M.  2006.  Ekowisata  Hutan Mangrove:  Wahana  Pelestarian  Alam dan  Pendidikan  Lingkungan.  Jurnal Manajemen Pariwisata. 5(1): 1-25
Rangkuti,  Freddy.  2005. Analisis  SWOT: Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis . Jakarta: Gramedia .
Sulistiyati,  T.D.,  Puspitasari,  Y.E.  2015. Kerupuk  Mangrove  Antidiare  Dari Buah  Bakau Rhizopora  Mucronata . Journal  of  Innovation  and  Apllied Technology 1(1): 82-87
UNESCO. 2009. Ekowisata: Panduan Dasar pelaksanaan.  Enviromental  Science UNESCO Office. Jakarta.