## Jurnal Inovasi Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Homepage: https://www.journal.iel-education.org/index.php/JIPPMas Email: jippmas@iel-education.org p-ISSN: 2798-2661 ; e-ISSN: 2798-267X
JIPPMas, Vol. 3, No. 1, Juni 2023 © 2023 Jurnal Inovasi Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Halaman: 32-43

## Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan Kompos Organik dengan Metode Keranjang Takakura di Desa Biring Ere
Basir 1 , Heriani 2 , Andi Rifkah Kifayah R 3 , Resty Fastabikul Khaerat 4 , Jonathan Lazarus 5 , Nurhaliza Darwis 6
, Amanda Ria Amelia 7 , Ni’matul Mar’a 8 1,2,3,4,5,6,7,8 Univesitas Hasanuddin Makassar, Indonesia
DOI: https://doi.org/10.53621/jippmas.v3i1.230 Informasi Artikel ABSTRAK Riwayat Artikel: Diterima: 18 Mei 2023 Revisi Akhir: 12 Juni 2023 Disetujui: 13 Juni 2023 Terbit: 30 Juni 2023 Peningkatan  produksi  sampah  di  Indonesia  cenderung  mengalami peningkatan  dari  tahun  ke  tahun.  Peningkatan  sampah  meningkat  seiring dengan  pertambahan  jumlah  penduduk  yang  dapat  menyebabkan permasalahan  penumpukan  sampah  bagi  masyarakat  dan  lingkungan sekitarnya.  Salah  satu  jenis  sampah  yang  sering  dijumpai,  yaitu  sampah organik. Upaya yang dapat dilakukan mengurangi produksi sampah organik adalah dengan mengolahnya menjadi kompos dengan menggunakan metode keranjang  Takakura.  Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan  dan  pemahaman  warga  Desa  Biring  Ere  terkait  pembuatan kompos  organik  dengan  metode  keranjang  Takakura  dan  sebab  akibat sampah  di  lingkungan.  Metode  yang  digunakan  dalam  pengabdian masyarakat ini adalah Participatory Action Research (PAR). Subjek penelitian adalah  warga  Desa  Biring  Ere  yang  berjumlah  27  orang.  Instrumen  yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu angket. Hasil penelitian yaitu terdapat peningkatan  pengetahuan  warga  sebelum  dan  sesudah  kegiatan.  Adanya peningkatan  pengetahuan  terkait  metode  pengomposan  ini  diharapkan dapat  menjadi  solusi  yang  didukung  oleh  kerja  sama  semua  pihak,  baik pemerintah, masyarakat, maupun lembaga pendidikan.
Kata Kunci:
Keranjang Takakura; Sampah Organik; Pembuatan Kompos; Masyarakat.

## PENDAHULUAN
Sampah yang selalu timbul menjadi permasalahan rumit yang perlu mendapat perhatian serius dari semua pihak. Jumlah atau volume sampah semakin meningkat seiring waktu akibat pengaruh kondisi sosial, budaya, ekonomi, pertumbuhan penduduk, peningkatan aktivitas, dan perubahan pola konsumsi masyarakat yang secara langsung menimbulkan pertambahan  volume,  jenis,  dan  karakteristik  sampah.  Pertambahan  volume  sampah tersebut apabila tidak dikelola dengan baik akan menyebabkan penumpukan sampah. Permasalahan  penumpukan  sampah  yang  akan  timbul  antara  lain  hilangnya  nilai estetika dalam lingkungan, baik berupa pencemaran tanah, air, maupun udara hingga menyebabkan sumber penyakit dan dalam jangka panjang berpotensi terjadinya bencana alam seperti banjir dan longsor ( Ekawandani , 2019).
Peningkatan produksi sampah di Indonesia cenderung terus meningkat dari tahun ke tahun. Produksi sampah di Indonesia sekitar 65 juta ton per hari. Dari 65 juta ton tersebut diperkirakan ada sekitar 15 juta ton yang mengotori ekosistem dan lingkungan karena tidak  ditangani  dengan  baik.  Data  beberapa  kota  besar  di  Indonesia  dapat  menjadi rujukan. Kota Jakarta setiap hari menghasilkan timbulan sampah sebesar 70 ribu ton, Semarang  1400  ton,  Medan  2000  ton,  Kota  Bandung  sebesar  2100  ton,  Kota  Surabaya sebesar 1500 ton, dan Kota Makassar 1200 ton. Melihat data tersebut, ternyata tingginya produksi sampah tidak diimbangi dengan volume sampah yang terangkut. Berdasarkan BPS  (2018) dari  30  Ibu  kota  provinsi,  rata-rata  capaian  keterangkutannya hanya  71,20 persen  dari  total  produksi  sampah.  Jumlah  tersebut  membutuhkan  upaya  yang  tidak sedikit  dalam  penanganannya.  Selain  itu  dalam  Laporan  Indeks  Ketidakpedulian
Lingkungan  Hidup  yang  dibuat  oleh  BPS  menyatakan  bahwa  tingkat  kepedulian masyarakat  terhadap  lingkungan  masih  rendah  di  angka  0,75  dan  didapati  pada sebagian  besar  masyarakat  yang  membeli,  serta  menggunakkan  produk  instan  dan mengabaikan perilaku 3R ( Reduce, Reuse, dan Recycle ) dalam menggunakan barang yang berujung pada peningkatan timbulan sampah ( Fatmawati dkk, 2021).
Berdasarkan survey yang telah dilakukan masih banyak sampah-sampah yang belum terorganisir  dengan  baik  di  Desa  Biring  Ere.  Sebagian  besar  diantaranya  dibuang  di daerah  sungai  dan  pinggir  jalan.  Terdapat  sebanyak  41  dari  259  orang  (15,8%)  masih membuang sampah dibuang di lahan kosong atau sembarangan. Salah satu jenis sampah yang paling banyak ditemui ialah sampah rumah tangga. Jenis pekerjaan terbanyak di Desa Biring Ere adalah ibu rumah tangga sebanyak 160 dari 259 orang (35,8%), seiring meningkatnya  aktivitas  rumah  tangga  yang  dilakukan  akan  menyebabkan  adanya pertambahan volume jenis sampah tersebut. Sebagian besar dari sampah rumah tangga berupa  sisa-sisa  olahan  makanan  dari  dapur,  yang  termasuk  dalam  jenis  sampah organik.  Sampah  organik  merupakan  limbah  yang  berasal  dari  sisa  makhluk  hidup (alam)  seperti  hewan,  manusia,  dan  tumbuhan  yang  mengalami  pembusukan  atau pelapukan  yang  akan  berdampak  kurang  baik  bagi  kesehatan  masyarakat  dan lingkungan.  Penumpukan  dapat  dihindari  dengan  mengolah  kembali  sampah  yang dihasilkan.  Misalnya,  sampah  organik  dapat  dimanfaatkan  kembali  menjadi  kompos. Kompos  merupakan  pupuk  yang  dibuat  dari  bahan-bahan  organik,  seperti  sampah dapur rumah tangga, daun-daunan, kotoran lain, dan rumput yang dapat meningkatkan kesuburan  tanah  ( Larasati  dan  Puspikawati ,  2019).  Salah  satu  cara  mengolah  sampah organik menjadi kompos adalah dengan menggunakan metode keranjang Takakura atau Takakura  Home  Method ( Ghufron dkk,  2017).  Metode  ini  masih  tergolong  baru  karena dipatenkan pada tahun 2006, tetapi metode keranjang Takakura merupakan salah satu cara yang praktis untuk dilakukan dan perawatannya pun tidak terlalu sulit ( Harlis dkk, 2019). Namun, alternatif ini belum banyak dikenal sehingga “Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan Komp os Organik dengan Metode Keranjang Takakura” dirasa perlu untuk dilakukan.
Penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan  kompos  organik  dengan  metode  keranjang Takakura  diharapkan  dapat  menumbuhkan  peran  masyarakat  dalam  bidang  edukasi dan bidang lingkungan untuk mewujudkan Sustainable Development Goals (SDGs), yaitu pemberdayaan  dan  peningkatan  partisipasi  masyarakat  dalam  pengelolaan  limbah sampah organik di lingkungannya. Salah satu tujuan dari SDGs adalah perkembangan penanganan sampah, serta peningkatan di dalamnya. Dengan adanya tujuan tersebut, besar harapan pada tahun 2030 dampak lingkungan akibat dari adanya sampah dapat berkurang ( Rudiyanto , 2020). Penanganan sampah ini sejalan dengan target SDGs pada tujuan  ke  11.6  yaitu,  mengurangi  dampak  lingkungan  per  kapita  yang  merugikan, termasuk  dengan  memberi  perhatian  khusus  pada  kualitas  udara  dan  penanganan sampah dan tujuan ke 12.5, yaitu mengurangi timbulan sampah melalui pencegahan dan 3R  secara  substansial  pada  tahun  2030.  Target  SDGs  tersebut  merupakan  salah  satu upaya penanganan timbulan sampah ( Sudirman dan Phradiansah , 2019).
Salah  satu  kegiatan  pengabdian  masyarakat  telah  dilakukan  di  Kelurahan  Dukuh Pakis mengenai pemanfaatan metode takakura dalam upaya pengolahan limbah rumah tangga.  Hasil  program  ini  adalah  adanya  peningkatan  pemahaman  dan  peningkatan kepedulian masyarakat mitra tentang pentingnya pengolahan sampah organik.  Dengan adanya  program  pengabdian  ini  peningkatan      pemahaman  dan  peningkatan
kepedulian      masyarakat      mitra  tentang  pentingnya  pengolahan  sampah  organik meningkat.    Berkurangnya  sampah  organik  di  lingkungan  RW    01  Kelurahan  Dukuh Pakis menciptakan lingkungan yang bersih dan sehat serta dapat menghasilkan pupuk organik secara mandiri ( Ariyanti , dkk., 2021).
Hal  ini  mengingat  metode  pengolahan  limbah  domestik  menjadi  kompos biasanya membutuhkan  lahan  sebagai  media  pengomposan.  Salah  satu  metode  pengomposan yang  terbilang  efisien  adalah  metode  Takakura  ( Heriyanti dkk,  2022).  Pembuatan kompos dengan metode takakura hanya membutuhkan alat sederhana seperti keranjang sampah,  selain  itu  juga  bebas  bau.  Berdasarkan  permasalahan  yang  telah  dijabarkan, terdapat solusi yang ditawarkan untuk masyarakat Desa Biring Ere yaitu penyuluhan dan pelatihan pupuk kompos dari limbah organik domestik dengan metode takakura yang merupakan tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini.

## METODE PENGABDIAN
Metode yang digunakan dalam Pengabdian masyarakat ini adalah Participatory Action Research (PAR)  di  Gazebo  Biring  Ere  Madani,  Desa  Biring  Ere,  Kecamatan  Bungoro, Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan yang dilaksanakan pada Hari Minggu, 15 Januari 2023.
PAR atau penelitian tindakan partisipatif adalah penelitian, pendidikan, pengabdian, dan tindakan kolaboratif yang digunakan untuk mengumpulkan informasi perubahan pada  isu-isu  sosial  atau  lingkungan  yang  melibatkan  orang-orang  yang  peduli  atau terpengaruh oleh suatu masalah dalam memproduksi dan menggunakan pengetahuan tentangnya. PAR memiliki tiga pilar utama, yaitu metodologi penelitian, aksi dimensi, dan  dimensi  partisipasi.  Artinya,  PAR  diimplementasikan  dengan  referensi  ke metodologi  penelitian  tertentu,  harus  bertujuan  untuk  mendorong  transformative tindakan,  dan  harus  melibatkan  banyak  warga  atau  anggota  masyarakat  sebagai pelaksana PAR itu sendiri. Pada masyarakat di sini PAR diimplementasikan berupa:
1. Pemberian  materi  tentang  pengertian  sampah  organik  dan  anorganik,  penyebab penumpukan sampah, akibat penumpukan sampah, pengertian metode keranjang Takakura,  alat  dan  bahan  keranjang Takakura,  dan  metode  pembuatan  keranjang Takakura yang bertujuan untuk memberikan gambaran kepada masyarakat dalam menjalankan  pelatihan.  Pemberian  materi  ini  dilaksanakan  pada  hari  Minggu,  15 Januari 2023.
2. Metode praktek Pembuatan Kompos Organik dengan Metode Keranjang Takakura yaitu  pemateri  mempraktekan  cara  menempatkan  bagian  sekam,  cara  membuat bantalan sekam, cara memasukkan sampah organik, takaran EM4 yang dibutuhkan, serta  susunannya  dalam  keranjang  sesuai  alat  dan  bahan  yang  telah  disiapkan. Praktik  pembuatan  Kompos  Organik  dengan  Metode  Keranjang  Takakura  ini dilaksanakan pada hari Minggu, 15 Januari 2023.
3. Pendampingan  dan  pelatihan  kepada  ibu-ibu,  selama  berlangsungnya  pelatihan, ibu-ibu  diberi  kesempatan  langsung  untuk  mempraktekan  Pembuatan  Kompos Organik  dengan  Metode  Keranjang  Takakura.  Pendampingan  pelatihan  ini dilaksanakan pada hari Minggu, 15 Januari 2023 dan monitoring atau pemantauan hasil  kompos  organik  dengan  Metode  Keranjang  Takakura  dilakukan  selama  1 minggu kedepan.

## Sampel / Peserta / Grup
Pengabdian  masyarakat  ini dilaksanakan  pada  Hari  Minggu,  15  Januari  2023.  Sampel dalam  pengabdian  ini  adalah  warga  Desa  Biring  Ere  yang  berjumlah  27  orang. Pengabdian  masyarakat  ini dilakukan  di  Gazebo Biring Ere  Madani,  Desa  Biring  Ere, Kecamatan Bungoro, Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan .

## Instrumen dan Prosedur
Instrumen yang digunakan dalam kegiatan ini, yaitu berupa angket. Pengambilan data pertama ( pre-test ) dilakukan pada awal penyuluhan dengan warga sebagai responden. Pengambilan  data  kedua  ( post-test )  dilakukan  setelah  diberikan  penyuluhan  dan pelatihan.  Angket  berisi  pertanyaan  pilihan  ganda  dengan  pilihan  a  sampai  d  yang digunakan  untuk  memperoleh  informasi  dari  responden  dengan  skor  yang  telah ditentukan. Selain itu angket juga berisi pertanyaan dengan pilihan ya dan tidak untuk menilai  sikap  responden  terhadap  pengelolaan  sampah  di  sekitarnya.  Indikator keberhasilan dari kegiatan penyuluhan, yaitu adanya peningkatan pengetahuan setelah dilakukan kegiatan penyuluhan.

## Analisis data
Analisis data yang digunakan adalah analisis univariat dan bivariat. Analisis univariat digunakan untuk mendeskripsikan setiap variabel penelitian dengan melihat distribusi dan  frekuensi  setiap  variabel.  Sedangkan,  analisis  bivariat  digunakan  untuk  melihat peningkatan pengetahuan warga sebagai responden setelah dilakukan penyuluhan dan pelatihan pembuatan kompos. Analisis bivariat yang digunakan adalah uji wilcoxon. Uji wilcoxon  merupakan  uji  non  parametrik  yang  digunakan  untuk  mengukur  dua kelompok data berpasangan berskala ordinal, tetapi tidak berdistribusi normal.

## HASIL DAN DISKUSI
Penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan  kompos  organik  dengan  metode  keranjang Takakura  merupakan  kegiatan  yang  dilakukan  untuk  meningkatkan  pengetahuan masyarakat terkait cara mengolah sampah organik menjadi kompos organik dan sebab akibat  penumpukan  sampah.  Metode  pelaksanaan  yang  digunakan  dalam  program pembuatan  pupuk  kompos  ini  dibagi  menjadi  dua  tahapan.  Tahapan  pertama  ialah memberikan penyuluhan materi mulai dari pengertian sampah organik sampai proses pembuatan  kompos  organik  metode  keranjang  Takakura  dan  tahapan  kedua  adalah praktik  proses  pembuatan  keranjang  Takakura  yang  melibatkan  masyarakat.  Sasaran dari kegiatan ini, yaitu seluruh masyarakat yang tinggal di Desa Biring Ere secara umum, khususnya  para  pemilik  kebun  yang  dapat  memanfaatkan  kompos  organik  tersebut untuk  lahannya  dan  masyarakat  yang  ingin  menanam  tanaman  meskipun  lahannya terbatas.
1. Penyuluhan Materi
Sebelum  kegiatan  penyuluhan  ini  dimulai  warga  diberikan  lembaran pre-test diawal untuk  mengukur  seberapa  meningkat  pengetahuan  awal  warga  terkait  pembuatan kompos organik dengan metode keranjang Takakura dan bagaimana sikap masyarakat terhadap  sampah  di  lingkungan  sekitarnya.  Setelah  itu,  pemateri  menjelaskan  terkait pengertian  sampah  organik  dan  anorganik,  penyebab  penumpukan  sampah,  akibat penumpukan sampah, pengertian metode keranjang Takakura, alat dan bahan keranjang Takakura, dan metode pembuatan keranjang Takakura. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini  adalah  metode ceramah dan  diskusi  tanya  jawab  yang  bersifat  interaktif,
sehingga  warga  dapat  menanggapi  pemberian  materi  yang  diberikan  oleh  pemateri. Warga antusias mengikuti penjelasan materi mulai dari awal sampai akhir yang ditandai dengan  fokusnya  warga  dalam  menyimak  materi.  Selain  itu,  ditandai  juga  dengan banyaknya warga yang mengajukan pertanyaan di sela-sela pemberian materi. Diskusi tidak  berjalan  satu  arah,  karena  warga  lain  dipersilahkan  untuk  menambahkan penjelasan yang membangun. Setelah pemberian materi, dilanjutkan dengan pengisian lembar post-test kepada  27  warga  sebagai  responden  dengan  pertanyaan  yang  sama dengan pre-test sebelumnya.  Selain itu,  dilakukan  kuis  berhadiah  keranjang  Takakura dan tanaman hias untuk membuat warga termotivasi berlomba-lomba menjawab dan lebih tertarik dalam menerima materi yang telah diberikan.
Gambar 1. Pelaksanaan penyuluhan pembuatan kompos organik dengan metode keranjang Takakura

## 2. Pelatihan Pembuatan Kompos
Pelatihan  dibuka  dengan  pemberian  materi  tentang  langkah-langkah  pembuatan kompos dengan metode keranjang Takakura. Selama berlangsungnya pelatihan, ibu-ibu diberi  kesempatan  langsung  mempraktekan  cara  menempatkan  bagian  sekam,  cara membuat  bantalan  sekam,  cara  memasukkan  sampah  organik,  takaran  EM4  yang dibutuhkan,  serta  susunannya  dalam  keranjang.  Pelaksanaan  kegiatan  pelatihan pembuatan  pupuk  kompos  dengan  metode  takakura  sangat  memberikan  motivasi kepada ibu-ibu rumah tangga yang mengikuti pelatihan dan dapat diimplementasikan dengan baik dalam kehidupan sehari-hari. Dari hasil kegiatan ini, dapat diketahui bahwa masyarakat mampu menerima pelatihan ini dengan baik.
Gambar 2. Pelatihan Pembuatan Kompos Organik dengan Metode Keranjang Takakura
Berikut  akan  disajikan  data  hasil pre-test dan post-test penyuluhan  pembuatan kompos organik dengan metode keranjang Takakura.
Tabel 1 . Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Variabel f % Jenis Kelamin Laki-laki 13 48% Perempuan 14 52% Umur 33-38 3 11% 39-44 3 11% 45-50 5 19% 51-56 10 37% 57-62 5 19% 63-68 1 3% Total 27 100%
Sumber: Data Primer, 2023.
Berdasarkan tabel  1  didapatkan  bahwa  mayoritas responden  penyuluhan  berjenis kelamin perempuan, yaitu sebanyak 14 orang (52%) dan sisanya responden yang berjenis kelamin laki laki sebanyak 13 orang (48%). Berdasarkan tabel 1 juga didapatkan bahwa kelompok  umur  responden  terbanyak  adalah  responden  yang  berumur  51-56  tahun (37%) dan responden yang paling sedikit adalah responden yang berumur umur 63-68 tahun (3%).
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Jawaban Sikap Responden Pertanyaan Sikap Ya Tidak f % f % 1. Kebiasaan membuang sampah pada tempatnya 27 100% 0 0% 2. Kebiasaan Memisahkan Sampah 12 44% 15 56% 3. Kebiasaan Mengolah Sampah 19 70% 8 30% 4. Kebiasaan Langsung Membuang Sisa Makanan 15 56% 12 44% 5. Kebiasaan Memanfaatkan Sampah 21 78% 6 22% 6. Kebiasaaan Membuat kompos 15 56% 12 44%
Sumber : Data Primer, 2023.
Pada  tabel  2  didapatkan  bahwa  dari  dari  5  pertanyaan  sikap  yang  diberikan, pertanyaan yang paling banyak dijawab dengan jawaban “Ya”, yaitu pertanyaan nomor 1 sebanyak 27 orang (100%) dan pertanyaan nomor 12 menjadi pertanyaan yang paling banyak dijawab “Tidak” sebanyak 15 orang (56%).
Tabel 3. Distribusi Tingkat Pengetahuan Responden Berdasarkan Kategori Kurang (<5) dan Cukup (>5) Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Pembuatan Kompos Organik dengan Metode Keranjang Takakura
Kategori Tingkat Pengetahuan Frekuensi Sebelum Sesudah n % N %
Kurang 8 29,6 6 22,2 Cukup 19 70,4 21 77,8 Total 27 100 27 100
Sumber : Data Primer, 2023.
Berdasarkan data tabel 3 didapatkan bahwa terjadi peningkatan persentase sebesar 7,4%  tingkat  pengetahuan  responden  dalam  kategori  cukup  dan  penurunan  dengan persentase yang sama pada tingkat pengetahuan responden dalam kategori kurang. Hal ini  menunjukkan  bahwa  tingkat  pengetahuan  responden  mengalami  peningkatan setelah  dilakukan  penyuluhan.  Penyuluhan  yang  dilakukan  dapat  dikatakan  berhasil karena  terjadi  peningkatan  pada  saat  sesudah  penyuluhan  yang  dilihat  dari  hasil perbandingan pre-post dan post-test responden.
Grafik 1. Box Plot Pre-test dan Post-test Responden di Desa Biring Ere
Sumber : Data Primer, 2023.
Berdasarkan grafik 1.  didapatkan bahwa nilai minimum dan maksimum pada Pre- test adalah 1 dan 10 dengan median, yaitu 6. Sedangkan pada Post-test nilai minimum dan maksimumnya yaitu 2 dan 10 dengan median sebesar 7.  Pada box plot Pre-test dan Post-test didapatkan juga whisker bawah lebih panjang menunjukkan data cenderung miring ke kiri ( negative skewness ). Data yang cenderung miring ke kiri memiliki nilai rata-rata hitung lebih kecil dibanding nilai mediannya.
Tabel 4. Uji Wilcoxon Pre-test dan Post-test Masyarakat yang Mengikuti Penyuluhan
Kompos Takakura di Desa Biring Ere Tahun 2023 N P-Value Ranking Negatif 13 0,043 Ranking Positif 8 Sama 6 Total 27 Sumber :Data Primer, 2023
Berdasarkan tabel 4 didapatkan bahwa jumlah warga yang memiliki nilai meningkat dari pre-test ke post-test , yaitu sebanyak 8 orang. Kemudian warga yang menurun nilai pre-test ke post-test terdapat sebanyak 13 orang dan sebanyak 6 orang tidak mengalami peningkatan maupun penurunan dari pre-test ke post-test nya. Hasil uji wilcoxon adalah
0 2 4 6 8 10 12 Pre-Test Post-Test
0,043.  Nilai  ini  berada  dibawah  0,05,  sehingga  dapat  dikatakan  bahwa  terdapat peningkatan  pengetahuan  sebelum  dan  sesudah  penyuluhan  pembuatan  kompos organik dengan metode keranjang Takakura. Hal tersebut memperlihatkan bahwa warga Desa Biring Ere yang hadir dalam kegiatan penyuluhan memperhatikan penyampaian yang dilakukan dengan metode ceramah dan diskusi serta tanya jawab dengan baik.
Dapat  diketahui  bahwa  terdapat  peningkatan  terkait  pengetahuan  responden terhadap metode keranjang Takakura setelah dilakukan penyuluhan. Kegiatan ini sejalan dengan  pengabdian Sukmawati dkk,  2022  di  Banjar  Sebual,  Desa  Dangin  Tukadaya, Kecamatan  Jembrana,  Kabupaten  Jembrana,  Bali,  terkait  kegiatan  pengabdian masyarakat  yang  bertujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat  mengenai kesehatan  lingkungan  dan  teknik  pengolahan  sampah  rumah  tangga  dengan  metode sederhana,  yaitu  keranjang  Takakura.  Hasil  perbandingan  posttest  terhadap  pretest kegiatan tersebut menunjukkan kenaikan skor pengetahuan dari rerata 27,5 ( pre-test ) dan terjadi  kenaikan  skor  rerata  menjadi  90,0  (posttest)  dari  penilaian  atas  keberhasilan penyuluhan dilakukan melalui pengukuran pengetahuan yang terdiri atas 10 pertanyaan pilihan ganda terkait topik yang sudah disampaikan.
Warga diberikan pre-test dan post-test untuk mengukur pengetahuan mereka sebelum dan  setelah  penyuluhan.  Pada  saat  demonstrasi,  warga  sangat  antusias  mengikuti pembuatan proses Takakura yang dimulai dari pembuatan proses keranjang takakura dari  awal,  yaitu  pemberian  bantalan  sekam  sampai  proses  terakhir  pada  penutupan keranjang takakura. “Program ini sangat membantu desa untuk m emanfaatkan sampah rumah tangga dan berpeluang besar untuk dijadikan program kerja desa kedepannya” ujar Nurhaedah, S.Pd. selaku Ibu Dusun Biring Ere.
Pengetahuan  menjadi  dasar  individu  terkait  bagaimana  menyikapi  persoalan lingkungan  melalui  perubahan  gaya  hidup  dan  perilaku  konsumsi  yang  dapat menghasilkan limbah dan memahami bagaimana penanggulangan sampah, khususnya dalam  hal  ini  sampah  rumah  tangga  yang  sebagian  besar  diantaranya  ialah  sampah organik. Selain pengetahuan, keterampilan juga menjadi dasar agar warga sekitar lebih produktif dalam mendaur ulang sampah, sehingga mampu menekan masuknya sampah yang dihasilkan ( Lintang dan Dhokhikah , 2020). Pengomposan dipandang sebagai salah satu  cara  yang  tepat  untuk  mengatasi  permasalahan  sampah  karena  pembuatannya mudah dan murah. Selain itu, tidak menimbulkan pencemaran dan dapat menghasilkan produk  (kompos)  yang  bermanfaat  ( Rosmala ,  dkk.  2018).  Salah  satu  metode  kompos yang  mudah  untuk  dilakukan  ialah  metode  keranjang  Takakura.  Metode  Keranjang Takakura  adalah  metode  pengomposan  yang  memiliki  banyak  keunggulan,  bahkan dapat diaplikasikan di lahan yang sangat sempit, ruang dapur keluarga, atau kamar kost. Selain itu, keranjang Takakura mudah untuk diaplikasikan, sampah organik yang sudah dipotong kecil-kecil cukup dimasukkan ke dalam keranjang tanpa harus ditambahkan bahan  penambah  lainnya.  Selain  itu,  metode  keranjang  Takakura  merupakan  proses fermentasi, sehingga tidak menghasilkan bau yang busuk ( Rosmala dkk, 2020). Bentuk pengelolaan sampah yang baik adalah pengelolaan sampah yang terintegrasi dan  mengkombinasikan  teknologi  yang  diaplikasikan  dengan  menyesuaikan  pada kondisi  lokal.  Hal  ini  berarti  penetapan  sistem  haruslah  disesuaikan  dengan  kondisi lingkungan  sumber  daya,  dan  kebutuhan  sosial  masyarakat  terhadap  pengelolaan sampah. Pengelolaan sampah rumah tangga memerlukan perubahan paradigma yang mendasar  dalam  pengelolaan  sampah  yang  bertumpu  pada  pengurangan  dan penanganan  sampah  yang  memiliki  system  teratur.  Kegiatan  pengurangan  sampah
bermakna  agar  seluruh  lapisan  masyarakat,  baik  pemerintah,  dunia  usaha  maupun masyarakat luas melaksanakan kegiatan 3R ( Rahmawati dkk, 2021).

## KESIMPULAN
Penumpukan  sampah  merupakan  permasalahan  bagi  lingkungan  dan  sangat membahayakan makhluk hidup yang tinggal di sekitarnya, untuk itu diperlukan upaya untuk  menanggulangi  hal  tersebut.  Upaya  mengurangi  sampah  membutuhkan pengelolaan  sampah  yang  baik  dan  kerja  sama  warga  sekitar  untuk  membangun kesadaran  akan  lingkungannya.  Salah  satunya  adalah  pengomposan  dengan  metode Takakura  yang  mudah  untuk  diaplikasikan  dan  biaya  pembuatannya  tidak  terlalu mahal,  sehingga  bisa  mengatasi  permasalahan  sampah  di  lingkungan  sekitar. Pelaksanaan  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan  kompos  organik  dengan metode  keranjang  Takakura  yang  dilakukan  di  Desa  Biring  Ere,  Kecamatan  Bungoro, Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan ini dinilai mampu meningkatkan pengetahuan kelompok  sasaran.  Hal  tersebut  memperlihatkan  bahwa  warga  Desa  Biring  Ere  yang hadir dalam penyuluhan dan pelatihan memperhatikan pemateri dengan baik. Adanya peningkatan pengetahuan terkait metode pengomposan ini diharapkan dapat menjadi solusi  yang  didukung  oleh  kerja  sama  semua  pihak,  baik  pemerintah,  masyarakat, maupun lembaga pendidikan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada seluruh pihak yang telah terlibat  membantu  dan  mendukung  proses  pelaksanaan  kegiatan  intervensi  ini,  dan terkhusus penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Universitas Hasanuddin sebagai institusi yang membantu menjalankan pengabdian ini.
2. Dosen  pengelola  PBL  FKM  Unhas,  yang  telah  memberikan  izin  kepada  seluruh mahasiswa  Fakultas  Kesehatan  Masyarakat  Universitas  Hasanuddin  untuk melaksanakan Praktik Belajar Lapangan (PBL) di Kabupaten Pangkep.
3. Masyarakat dan Aparat Desa Biring Ere, Kecamatan Bungoro, Kabupaten Pangkep yang telah banyak membantu selama melaksanakan kegiatan pengabdian ini.
4. Seluruh  Anggota  Posko  13,  serta  teman-teman  mahasiswa  FKM  Unhas  Angkatan 2020 atas segala semangat, dukungan, bantuan, kerja sama, dan kekeluargaan selama melaksanakan  program-program  PBL  II  di  Desa  Biring  Ere  dalam  kurun  waktu kurang lebih dua pekan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Adziim, A.M.F., Manyullei, S., Tarisa, S., Hamka, A., Putri, A., Yunus, R.B. and Yusuf, T.W.A., 2022. Promosi Kesehatan tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat pada Anak  SDN  Inpres  190  Bura’ne  Desa  Boddia,  Kecamatan  Galesong  Kabupaten Takalar Tahun 2022. Locus Abdimas, 1(2), pp.238-247.
Amir,  A.  N.,  &  Anggraini,  M.  L.  (2021).  Hubungan  Sikap  Ibu  Balita  dan  Dukungan Keluarga  dalam  Pelaksanaan  Imunisasi  Dasar  Lengkap  di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Pengambiran  Kota  Padang.  Jurnal  Kesehatan  Medika  Saintika,  12(1), 225-235.
Anggraeni,  R.,  Feisha,  A.  L.,  Muflihah,  T.,  Muthmainnah,  F.,  Syaifuddin,  M.  A.  R., Aulyah,  W.  S.  N.,  ...  &  Rachmat,  M.  (2022).  Penguatan  imunisasi  dasar  lengkap
melalui  edukasi  pada  ibu  bayi  dan  balita  di  Desa  Mappakalompo,  Sulawesi Selatan. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(4), 1215-1222.
Ariyanti,  Novia  &  Latifah,  Fitri  &  Prasojo,  Bayu.  (2021).  PKM  Pengelolaan  Sampah Metode  Takakura  di  Kelurahan  Dukuh  Pakis  Surabaya.  ABDIMAS:  Jurnal Pengabdian Masyarakat. 4. 565-570. 10.35568/abdimas.v4i1.426.
Axmalia,  A.,  &  Mulasari,  S.  A.  (2020).  Dampak  Tempat  Pembuangan  Akhir  Sampah (TPA) Terhadap Gangguan Kesehatan Masyarakat. Jurnal Kesehatan Komunitas, 6(2), 171-176.
Badan Pusat Statistik. (2018). Statistik Lingkungan Hidup Indonesia 2018. Jakarta: Badan Pusat Statistik.
Basir, B., Al-Muttaqin, A. H., Mugniyah, A. A., Aldini, A. T. Y., Katli, K. U. A., Murua, M.,  ...  &  Hasim,  S.  N.  (2022).  Pentingnya  ASI  Eksklusif  Dalam  Menunjang Kecukupan Gizi Bayi dan Balita di Desa Sawakong Kecamatan Galesong Selatan Kabupaten Takalar. Locus Abdimas, 1(2), 196-201.
Basir,  B.,  Milka  Murua,  Mugniyah,  A.  A.,  Aldini,  A.  T.  Y.,  Abdul  Hadi  Al  Muttaqin, Rafiah,  R.,  Hadi,  A.,  Katli,  K.  U.  A., &  Hasim,  S.  N.  (2023).  Evaluasi  Pembuatan Papan Wicara Larangan Merokok di Desa Sawakong. Jurnal Altifani Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 19 – 26. https://doi.org/10.25008/altifani.v3i1.295
Basir, B., Murua, M., Mugniyah, A. A., Aldini, A. T. Y., Rafiah, R., Katli, U. A., & Hasim, S.  N.  (2022).  Evaluasi  Intervensi  Pelatihan  Pemanfaatan  Pangan  Lokal  dan Pembagian  Es  Krim  Kelor  untuk  Memenuhi  Kebutuhan  Gizi  Anak  di  Desa Sawakong,  Kecamatan  Galesong  Selatan,  Kabupaten  Takalar.  Jurnal  Altifani Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(6), 507 – 515. https://doi.org/10.25008/altifani.v2i6.293
Darwis, A. M., Manyullei, S., Al Muktadir, M. I., Haq, C. A., Sari, A., & Tasrah, T. N. (2022).  Pelatihan  Pembuatan  Pupuk  Kompos  Dari  Sampah  Organik  Sebagai Reintervensi  Masalah  Sampah  Di  Desa  Kalukubodo  Kabupaten  Takalar.  JIPAM: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 1(3), 135-141.
Ekawandani, N., & Kusuma, A. A. (2019). Pengomposan sampah organik (kubis dan kulit pisang) dengan menggunakan EM4. Jurnal TEDC, 12(1), 38-43.
Fatmawati, A., Muhsin, M. A., & Taufik, A. (2019). Kinerja Pelayanan Bank Sampah Kota Makassar. Jurnal Inovasi dan Pelayanan Publik Makassar, 1(2), 1-15.
Fauziyah,  N.,  Sukaris,  S.,  Rahim,  A. R.,  &  Jumadi,  R.  (2020).  Peningkatan  Kepedulian Masyarakat Terhadap Lingkungan Khususnya dalam Permasalahan Sampah. DedikasiMU: Journal of Community Service, 2(4), 561-565.
Ghufron,  M.  A.,  Rozak,  R.  R.,  Fitrianingsih,  A.,  Matin,  M.  F.,  &  Amin,  A.  K.  (2017). Pelatihan pengolahan sampah organik menjadi kompos dengan media keranjang takakura. J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 1(1), 98-108. Harlis, H., Yelianti, U., Budiarti, R. S., & Hakim, N. (2019). Pelatihan Pembuatan Kompos Organik  Metode  Keranjang  Takakura  sebagai  Solusi  Penanganan  Sampah  di Lingkungan Kost Mahasiswa. DEDIKASI: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 1-8. Heriyanti, A. P., Khusniati, M., Fariz, T. R., Tirtasari, N. L., Haris, A., & Jabbar, A. (2022). Pelatihan  Pembuatan  Kompos  Menggunakan  Metode  Takakura  Sebagai  Solusi Penanganan Sampah di Kelurahan Jatirejo Kota Semarang. Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 4 (4), 1213-1218.
Larasati,  A.  A.,  &  Puspikawati,  S.  I.  (2019).  Pengolahan  Sampah  Sayuran  Menjadi Kompos Dengan Metode Takakura. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 60-68.
Latifatul,  F.  N.,  Afriezal,  A.,  Auliya,  A.,  &  Nur,  K.  R.  M.  (2018).  Pengaruh  sosialisasi pemilahan  sampah  organik  dan  non organik  serta  manajemen  sampah  terhadap penurunan volume sampah di dusun krajan desa kemuningsari lor kecamatan panti kabupaten jember. The Indonesian Journal of Health Science, 10(1).
Lintang, P., & Dhokhikah, Y. (2020). Gerilya (Gerakan Inovatif Pengelolaan Limbah Dan Pustaka): Pengelolaan sampah melalui kegiatan vermikompos dan ecobrick guna menumbuhkan peran masyarakat dalam bidang edukasi dan bidang lingkungan untuk  mewujudkan  SDGs  2030. JURNAL  PROTEKSI:  Jurnal  Lingkungan Berkelanjutan, 1(1), 30-38.
Manyullei, S., Saleh, L.M., Arsyi, N.I., Azzima, A.P. and Fadhilah, N., 2022. Penyuluhan Pengelolaan  Sampah  dan  PHBS  di  Sekolah  Dasar  82  Barangmamase  Kecamatan Galesong Selatan Kab. Takalar. Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, 2(2), pp.169-175.
Manyullei, S., Nurhikmah, N., Adziim, A. M. F., Arman, L., & Handoko, S. A. (2022). Penyuluhan  Dermatitis  pada  Masyarakat  Maccini  Baji  Kelurahan  Pundata  Baji Kecamatan  Labakkang  Kabupaten  Pangkajene  dan  Kepulauan.  Jurnal  Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, 2(4), 319-326.
Manyullei, S., Adziim, A. M. F. ., Putri, A. ., Hamka, A. ., Yunus, R. B. ., Tarisa, S. ., & Yusuf  ,  T.  W.  A.  .  (2022).  Evaluasi  Papan  Wicara  Larangan  Merokok  di  Dalam Rumah  di  Desa  Boddia,  Kecamatan  Galesong,  Kabupaten  Takalar  2022.  Locus Abdimas,
1(3), 299 – 307. Retrieved from
https://journal.tritunas.ac.id/index.php/LoA/article/view/103
Mardianti,  M.,  &  Farida,  Y.  (2020).  Faktor – Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan  Status Imunisasi  Dasar  Pada  Bayi  Di  Desa  Rengasdengklok  Selatan  Kabupaten Karawang. Jurnal Kebidanan Indonesia, 11(1), 17-29.
Rahmawati, A. F., Amin, A., Rasminto, R., & Syamsu, F. D. (2021). Analisis Pengelolaan Sampah  Berkelanjutan  Pada  Wilayah  Perkotaan  di  Indonesia. Bina  Gogik:  Jurnal Ilmiah Pendidikan Guru Sekolah Dasar, 8(1).
Rudiyanto, A. (2020). Pedoman Teknis Penyusunan Rencana Aksi Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB)/Sustainable Development Goals (SDGs). Jakarta: Kedeputian Bidang Kemaritiman dan Sumber Daya Alam, Badan Perencanaan Pembangunan Nasional
Rosmala,  A.,  Tino,  M.  dan  Anne,  N.  (2018).  Pengaruh  Aplikasi  Kompos  Campuran Sampah  Organik  Dengan  Berbagai  Kotoran  Ternak  Terhadap  Kualitas  Wortel (Daucus carrota L.) Kultivar Lokal Cipanas. Journal Hexagro, 2(2): 12-18.
Rosmala, A., Mirantika, D., & Rabbani, W. (2020). Takakura Sebagai Solusi Penanganan Sampah Organik Rumah Tangga. Abdimas Galuh, 2(2), 165-174.
Selvi Yusnitasari, A., Manyullei, S. and Dwinata, I., 2021. Analysis Of Risk Factors And Non-Communicable  Diseases  (Ncds)  Among  Adolescents.  Turkish  Journal  of Physiotherapy and Rehabilitation .
Sudirman,  F.  A.,  &  Phradiansah,  P.  (2019).  Tinjauan  implementasi  pembangunan berkelanjutan: pengelolaan sampah kota kendari. Sospol: Jurnal Sosial Politik, 5(2), 291-305.
Sukmawati,  N.  M.  H.,  Pratiwi,  A.  E.,  &  Juwita,  D.  R.  (2022).  Pemberdayaan  Kader Dasawisma Dalam Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Dengan Metode Keranjang Takakura. WICAKSANA: Jurnal Lingkungan dan Pembangunan, 6(1), 1-8.
Yusuf, T. W. A. ., Manyullei, S., Putri, A. ., Hamka, A. ., Yunus, R. B. ., Tarisa, S. ., &
Adziim,  A.  M.  F.  .  (2022).  Evaluasi  Penyuluhan  Pemberian  Makanan  Tambahan (PMT)  pada  Ibu  dengan  Balita  di  Posyandu  Dusun  Manjalling  Desa  Boddia, Kecamatan  Galesong,  Kabupaten  Takalar  2022.Locus  Abdimas,  1(3),  277 – 285.
Retrieved from https://journal.tritunas.ac.id/index.php/LoA/article/view/102
Basir (Corresponding Author) Universitas Hasanuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat Jl. Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM.10, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245 Email: baz.rasyid@gmail.com
Heriani Universitas Hasunuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat Jl.  Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM.10, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245 Email: herianihusasini@gmail.com
Andi Rifkah Kifayah Rosadi Universitas Hasunuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat Jl.  Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM.10, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245 Email: rifkahkifayah912@gmail.com
Resty Fastabikul Khaerat Universitas Hasunuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat Jl.  Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM.10, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245 Email: fastabikulkhresty@gmail.com
Jonathan Lazarus Universitas Hasunuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat Jl.  Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM.10, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245 Email: jonathanlazarus26112001@gmail.com
Nurhaliza Darwis Universitas Hasunuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat Jl.  Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM.10, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245 Email: Nurhalizadarwis13@gmail.com
Amanda Ria Amelia Universitas Hasunuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat Jl.  Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM.10, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245 Email: amandar.amelia@gmail.com
Ni’Matul Mar’a Universitas Hasunuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat Jl.  Jl. Perintis Kemerdekaan No.KM.10, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245 Email: nikmatulmarah3@gmail.com