## Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta Gunung Kelir
(Analysis of the Factors Influencing the Purchase Decision of Gunung Kelir Robusta Coffee)
* ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah Program Studi Sarjana Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro,
Tembalang, Semarang 50275 – Indonesia Email: ichmabutarbutar@gmail.com,wilroessali@live.undip.ac.id, suryani.nurfadillah@gmail.com

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pengambilan keputusan pembelian dan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian Kopi RGK. Penelitian dilakukan di Kedai  Kopi  Wandhe  milik  KT  Rahayu  IV  Dusun  Sirap,  Desa  Kelurahan,  Kecamatan  Jambu, Kabupaten Semarang pada tanggal 14 Oktober sampai 17 November 2022. Metode penelitian yang digunakan yaitu survei dengan alat bantu kuesioner. Pengambilan sampel menggunakan metode accidental  sampling dengan  jumlah  sampel  sebanyak  100  responden.  Faktor-faktor pengambilan  keputusan  pembelian  yang  diteliti  terdiri  dari  faktor  gaya  hidup,  kualitas,  harga, pendapatan dan lokasi. Data dianalisis secara deskriptif dan analisis regresi logistik menggunakan software SPSS versi 23. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pengambilan keputusan pembelian  Kopi  RGK  di  KT  Rahayu  IV  Kabupaten  Semarang  diawali  dari  tahap  pengenalan kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternatif, pembelian dan pascapembelian. Gaya hidup, kualitas,  harga,  pendapatan,  dan  lokasi  adalah  faktor-faktor  secara  serempak  dan  parsial mempunyai pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian Kopi RGK.
Kata Kunci : gaya hidup, gunung kelir, keputusan pembelian, kopi robusta

## Abstract
This study aims to analyze the buying decision process of RGK Coffee and analyze the factors that influence the purchasing decision of RGK Coffee. The research was conducted at the Wandhe Coffee Shop belonging to the Rahayu IV Farmer Group, Sirap Hamlet, Kelurahan Village, Jambu District, Semarang Regency from 14 October to 17 November 2022. The research method used was a survey with a questionnaire tool. Sampling using accidental sampling method with a total sample of 100 respondents. The buying decision making factors studied consisted of lifestyle, quality, price, income and location factors. Determination of the number of respondents based on the lemeshow formula. Data were analyzed descriptively and logistic regression analysis using SPSS software version 23. The results showed that the process of making a decision to purchase RGK  Coffee  in  the  Rahayu  IV  Farmer  Group,  Semarang  Regency,  started  from  the  stages  of identifying needs, seeking information, evaluating alternatives, purchasing and post-purchasing. Lifestyle factors, quality factors, price factors, income factors, and location factors simultaneously and partially have a significant influence on purchasing decisions of RGK Coffee.
Keywords: lifestyle, Mount Kelir, purchasing decision, Robusta coffee

## PENDAHULUAN
Kopi Robusta Gunung Kelir (Kopi RGK)  diproduksi  oleh  Kelompok  Tani Rahayu IV (KT Rahayu IV). Kelompok ini menjalankan  semua  aktivitas  dari  hulu sampai  ke  hilir  yang  bergerak  dibidang budidaya,  pengolahan  kopi  bubuk,
distribusi  pemasaran  hingga  konsumen akhir.  Salah  satu  rantai  distribusi pemasaran  kopi  adalah  melalui  kedai Kopi  Wandhe  yang  berada  di  Dusun Sirap  Desa  Kelurahan  Kecamatan Jambu  Kabupaten  Semarang.  Strategi pemasaran  yang  tepat  dilakukan  untuk
43
* ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta
meningkatan  pendapatan  dan  jumlah konsumen  melalui  usaha  kedai  kopi. Oleh  karena  itu  perencanaan  strategi pemasaran perlu dirancang dengan baik agar  dapat  mencapai  target  penjualan. Usaha  untuk  menarik  minat  konsumen merupakan tantangan bagi kedai kopi ini karena  konsumen  yang  tertarik  pada produk tersebut akan datang kembali dan melakukan  pembelian  ulang  sehingga meningkatkan penjualan produk RGK.
P e m a s a r a n   R G K   m a s i h terkendala volume penjualan yang belum stabil  dan  jaringan  pemasaran  untuk membuka  pasar  baru  terbatas  karena sistem  promosi  hanya  dilakukan  secara M  to  M  dan  brosur.  Meskipun  sudah pernah  muncul  dan  dibahas  dalam publisitas  melalui  media  masa,  namun pengembangan  kopi  RGK  ini  belum berkembang  luas  di  pasaran.  Kondisi tersebut  menjadi  dasar  peneliti  untuk menggali  informasi  lebih  dalam  lagi terkait  faktor  yang  mempengaruhi konsumen membeli Kopi RGK.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada tanggal 14 Oktober sampai 17 November
2022  di  Kedai  Kopi  Wandhe  milik  KT Rahayu IV sebagai produsen utama Kopi RKG yang terletak di Dusun Sirap, Desa K e l u r a h a n ,   K e c a m a t a n   J a m b u Kabupaten  Semarang.  Penelitian  ini m e n g g u n a k a n   m e t o d e   s u r v e y. Pengambilan  sampel  menggunakan m e t o d e n o n   p r o b a b i l i t y d e n g a n accidental  sampling .  Jumlah  sampel s e b a n y a k   1 0 0   o r a n g   d i t e t a p k a n menggunakan rumus Lemeshow , karena jumlah populasi yang tidak diketahui atau tidak terbatas (infinite population) (Yazid dan  Hidayat,  2020).  Tujuan  1  dianalisis secara deskriptif dengan model crosstab . Analisis  kedua  menggunakan  regresi logistic, dimana sebelumnya dilakukan uji validitas dan reliabilitas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden
K a r a k t e r i s t i k   r e s p o n d e n berdasarkan  umur,  jenis  kelamin, pekerjaan,  serta  pendapatan  per  bulan d a r i   m a s i n g - m a s i n g   r e s p o n d e n pengunjung Kedai Kopi RGK Wandhe.
Tabel 1. Karakterisik Responden
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  1 . dapat diketahui  bahwa  jumlah  responden didominasi jenis kelamin laki-laki sebesar 62%.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa konsumen  Kopi  RGK  di  dominasi  oleh laki-laki.  Pernyataan  tersebut  didukung oleh  pernyataan  Geofanny  (2020)  yang menyatakan  bahwa  sebagian  besar konsumen yang membeli kopi adalah pria dan  jenis  kelamin  dapat  berpengaruh terhadap keputusan pembelian kopi.
Berdasarkan pekerjaan mayoritas memiliki  pekerjaan  sebagai  karyawan swasta  sebesar  31%.  Penduduk  sekitar Kedai  Kopi  Wandhe  bekerja  sebagai karyawan  swasta  sehingga  pengunjung sengaja  membeli  kopi  untuk  menjaga kesegaran  dalam  bekerja.  Hal  tersebut didukung  pendapat  dari  Wachdijono (2021)  bahwa  pada  karyawan  (swasta) umumnya  jam  kerja  formalnya  lebih p a n j a n g   j i k a   d i b a n d i n g k a n pelajar/mahasiswa  atau  PNS  sehingga
membutuhkan  kopi  untuk  bisa  fokus bekerja.
B e r d a s a r k a n   p e n d a p a t a n didominasi  pendapatan  per  bulannya s e b e s a r   R p   1 . 5 0 0 . 0 0 0 , 0 0   –   R p 3.000.000,00 dengan persentase sebesar 42%.  Besaran  tersebut  merupakan p e n d a p a t a n   r a t a - r a t a   K a b u p a t e n Semarang sehingga pernyataan tersebut didukung  oleh  pendapat  Penora  (2022) y a n g   m e n y a t a k a n   b a h w a   j u m l a h pendapatan dapat dipengaruhi pekerjaan seseorang  yang  secara  tidak  langsung berpengaruh pada pendapatan.

## Proses  Pengambilan  Keputusan Pembelian
Proses  keputusan  pembelian terdiri  beberapa  tahap  yaitu  pengenalan masalah/kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi  alternatif,  keputusan  pembelian dan evaluasi pasca pembelian.
Pengenalan Kebutuhan
Tabel 2. Persentase Berdasarkan Tingkat Kepentingan Responden
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  2 . dapat diketahui  bahwa  mengkonsumsi  Kopi Robusta  merupakan  hal  yang  penting (58%).  terbanyak  oleh  laki-laki  (35%) pada rentang usia 21-30 (24%) berprofesi
sebagai karyawan swasta (21%) dengan pendapatan  1.500.000  –  3.000.000 (26%).  Kopi  Robusta  merupakan  salah s a t u   a s u p a n   k a f e i n   y a n g   d a p a t menunjang  kebutuhan  tubuh  sehari-hari
45
* ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta
terutama  pada  orang  yang  bekerja.  Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Budiman (2012)  yang  menyatakan  bahwa  Kopi Robusta  merupakan  salah  satu  produk yang  menjadi  pertimbangan  konsumen dalam  memenuhi  kebutuhan  kafein.
Konsumsi  kafein  berguna  untuk m e n i n g k a t k a n   k e w a s p a d a a n , menghilangkan kantuk, menaikkan mood serta  membantu  kinerja  fisik  dengan meningkatkan  daya  tahan  tubuh  dan kontraksi otot (Latunra, 2021).
Tabel 3. Persentase Responden Berdasarkan Manfaat Apa yang Diinginkan dengan Mengkonsumsi Kopi RGK
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  3 . dapat diketahui bahwa sebanyak 53% reponden menyatakan  mengkonsumsi  kopi  untuk memperoleh minuman dengan rasa yang enak  Padmaningrum et  al (2019)  yang menyatakan  bahwa  Kopi  Robusta memiliki  cita  rasa  yang  enak  dengan kombinasi  rasa  manis  dan  aroma  yang mirip coklat sehingga membuat penikmat kopi memilih jenis Kopi Robusta. Menurut penelitian  Ardi  (2018)  Kopi  RGK  bisa m e n g h a s i l k a n   p r o d u k   k o p i   y a n g
berkualitas  dan  menghasilkan  cita  rasa yang berbeda dengan kopi daerah lain. R e s p o n d e n   t e r b a n y a k   k e d u a berpendapat bahwa mengkonsumsi kopi untuk  memenuhi  kebutuhan  kafein. Kafein  adalah  senyawa alkaloid metilxantine (basa purin) yang berwujud kristal  berwarna  putih  dan  bersifat psikoaktif. Kandungan kafein pada kopi robusta  yaitu  1,61  g/100  g  (Rabani, 2022).
Tabel 4. Persentase Responden Berdasarkan Cara Memutuskan untuk Membeli Kopi RGK
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  4 . dapat diketahui  bahwa  sebagian  besar konsumen membeli Kopi RGK dilakukan secara  mendadak  atau  tidak  terencana yaitu  sebanyak  66%  paling  banyak dilakukan oleh laki-laki (44%), usia 21-30 tahun  (25%)  yang  berprofesi  sebagai karyawan  swasta  (20%)  dengan pendapatan  1.500.000  –  3.000.000 (27%).  Keputusan  pembelian  Kopi  RGK dipengaruhi  oleh  suatu  keadaan  yang
tidak bisa direncanakan dan diantisipasi. Kotler dan Amstrong (2012) menyatakan bahwa  keputusan  untuk  melakukan pembelian dipengaruhi oleh faktor situasi yang  tidak  dapat  direncanakan  atau diantisipasi.

## Pencarian Informasi
Ta h a p   p e n c a r i a n   i n f o r m a s i mengenai Kopi Robusta yang akan dibeli oleh responden dilakukan dari dalam atau luar lingkungan.
Tabel 5. Persentase Responden Berdasarkan Sumber Informasi Tentang Kopi RGK
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
47 * ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta
Berdasarkan  Tabel  5 . dapat diketahui  bahwa  sumber  informasi t e n t a n g   K o p i   R G K   b e r a s a l   d a r i perorangan  (keluarga,  teman,  tetangga, kenalan) sebanyak 76% publisitas (media m a s s a )   s e b a n y a k   2 4 .   P u b l i s i t a s merupakan pemanfaatan nilai-nilai berita media  massa  baik  cetak  maupun  digital untuk  membentuk  citra  suatu  produk tanpa harus mengeluarkan biaya promosi seperti  liputan  berita  pada  situs  berita
kompas dan jawa pos.
Keluarga  atau  orang  terdekat merupakan sumber informasi yang dapat dipercaya  sehingga  dapat  menentukan keputusan  seseorang.  Salah  satu kelompok  referensi  yang  sangat berpengaruh  dalam  pengambilan keputusan pembelian yakni sahabat atau teman  (Rakhmawati  dan  Sudarwanto, 2021).

## Tabel 6. Persentase Responden Berdasarkan Hal yang Membuat Tertarik Membeli Kopi RGK
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  6 . dapat diketahui  bahwa  hal  yang  membuat pengunjung  tertarik  adalah  promo  atau diskon  yaitu  sebanyak  55  responden. Promo  atau  diskon  yang  diberikan  di Kedai  Kopi  adalah  memberikan  gratis camilan  untuk  pembelian  varian  kopi tertentu dan diskon pada perayaan hari- hari  tertentu  seperti  hari  kemerdekaan atau  hari  kartini  dan  sebagainya.  Harga kopi di Kedai Wandhe berkisar antara 15 ribu  hingga  25  ribu  per  cangkir/porsi menurut  sebagian  responden  sesuai d e n g a n   k o n s u m e n .   H a r g a   y a n g terjangkau juga menjadi salah satu motif
k o n s u m e n   u n t u k   m e m u t u s k a n melakukan  pembelian  kopi  (Sudarsono, 2021). Kedai Kopi Robusta Kelir Wandhe dapat  memberikan  kualitas  kopi  yang bagus  dengan  harga  yang  cukup k o m p e t i t i f   s e h i n g g a   d a p a t mempengaruhi  keputusan  pembelian pengunjung.

## Evaluasi Alternatif
Evaluasi  alternatif  yaitu  suatu tahap  dalam  proses  pengambilan k e p u t u s a n   d i m a n a   k o n s u m e n m e n g g u n a k a n   i n f o r m a s i   u n t u k mengevaluasi  merek-merek  satu susunan pilihan.

## Tabel 7. Persentase Responden Berdasarkan Pertimbangan Membeli Kopi RGK
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  7 . dapat diketahui  bahwa  sebagian  besar r e s p o n d e n   l a k i - l a k i   ( 6 2 % ) mempertimbangkan  pembelian  Kopi RGK  berdasarkan  harga  (17%),  atribut (32%)  dan  ketersediaan  (13%). Berdasarkan umur, atribut (53%) menjadi pertimbangan paling tinggi pada usia 21- 50 tahun. Berdasarkan pekerjaan, atribut menjadi pertimbangan paling tinggi pada responden  yang  berprofesi  sebagai p e n g u s a h a   ( 1 8 % ) .   B e r d a s a r k a n p e n d a p a t a n ,   a t r i b u t   m e n j a d i pertimbangan  paling  tinggi  oleh
responden dengan pendapatan 1.500.000 – 3.000.000 (19%).
Atribut Kopi RGK meliputi tekstur, aroma  dan  rasa  sangat  mempengaruhi responden  untuk  membeli  kopi  yaitu sebanyak  53  responden.  Atribut  kopi m e n j a d i   f a k t o r   u t a m a   d a l a m mempertimbangkan  pembelian  Kopi R G K .   P e n e l i t i a n   y a n g   d i l a k u k a n Maciejewski et  al (2019)  menjelaskan bahwa  konsumen  yang  mengonsumsi kopi  bukan  hanya  karena  rasa  kopinya, melainkan adanya motif tampilan dan rasa yang disajikan pada kopi.
Tabel 8. Persentase Responden Berdasarkan Harga Beli Kopi RGK
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
49 * ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta
Berdasarkan  Tabel  8 . dapat diketahui bahwa sebanyak 67 responden berpendapat bahwa harga Kopi RGK di Kedai  Kopi  Wandhe  tergolong  normal seperti  harga  kopi  di  kedai  lain  pada umumnya,  sebanyak  21  responden berpendapat harga kopi tergolong murah d a n   s e b a n y a k   1 2   r e s p o n d e n berpendapat harga kopi tergolong mahal jika  dibandingkan  dengan  kopi  di  kedai lain.  Responden  berpendapat  harga yang  ditawarkan  Kedai  Kopi  Wandhe
berkisar antara 15 ribu hingga 25 ribu per cangkir/porsi  termasuk  harga  rata-rata kopi di kedai daerah sekitar yaitu 20 ribu per  porsi.  Hal  tersebut  menunjukkan bahwa  harga  kopi  dapat  mempengaruhi keputusan pembelian Kopi RGK. Menurut pendapat Gultom (2022) pemasaran tidak hanya  membutuhkan  lebih  dari  sekedar mengembangkan  produk  namun  juga harus  memberikan  penawaran  harga menarik  dan  mudah  didapat  oleh pelanggan sasaran.

## Pembelian
Tabel 9. Persentase Responden Berdasarkan Rata-Rata Mengkonsumsi Kopi Jenis Robusta dalam Satu Minggu
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  9.  dapat diketahui  39  responden  mengkonsumsi kopi  robusta  sebanyak  2  porsi  dalam seminggu, 26 responden mengkonsumsi kopi  robusta  kurang  dari  1  kali  dalam seminggu (tidak mengkonsumsi kopi), 14 responden  mengkonsumsi  kopi  robusta sebanyak  1  porsi  dalam  seminggu,  11 responden  mengkonsumsi  kopi  robusta sebanyak 3 porsi dalam seminggu dan 10
responden  mengkonsumsi  kopi  robusta sebanyak  lebih  dari  4  porsi  dalam seminggu.  Hal  tersebut  menunjukkan bahwa  rata-rata  konsumsi  Kopi  Jenis Robusta  oleh  responden  adalah  2  porsi dalam seminggu. Hasil penelitian Saputra (2016) menyebutkan rata-rata responden memiliki  kebiasaan  konsumsi  kopi  1-3 cangkir/porsi seminggu.
Tabel 10. Persentase Responden Berdasarkan Rata-Rata Pembelian Kopi RGK di Kedai Wandhe dalam Satu Minggu
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  10 . dapat diketahui  36  responden  membeli  Kopi RGK  di  Kedai  Wandhe  sebanyak  2  kali dalam 1 minggu, 23 responden membeli kopi  sebanyak  1  kali,  22  responden membeli kopi sebanyak kurang dari 1 kali (tidak  membeli  kopi),  11  responden membeli  kopi  sebanyak  3  kali  dan  8 responden membeli kopi lebih dari 4 kali. Hal  tersebut  menunjukkan  sebagian besar  responden  melakukan  pembelian Kopi  Robusta  dalam  satu  minggu
sebanyak  2  kali  dalam  satu  minggu. Pembelian  kopi  dapat  dikaitkan  dengan kebutuhan  dan  pendapatan  yang b e r b e d a - b e d a .   M e n u r u t   p r o s e s p e n g a m b i l a n   k e p u t u s a n   a d a l a h kebutuhan dan manfaat yang diharapkan konsumen (Nazariah, 2021).

## Pascapembelian
Ta ha p  in i  d i l akukan   u ntuk mengetahui  apakah  alternatif  pilihan sudah tepat dalam memenuhi kebutuhan dan memberi manfaat lebih.
Tabel 11. Jumlah dan Persentase Responden Berdasarkan Rasa Keinginan untuk Membeli Kopi Robusta Kembali
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
51 * ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta
Berdasarkan  Tabel  11 . dapat diketahui  57  responden  menyatakan mempunyai  keinginan  untuk  membeli kopi  lagi,  33  responden  menyatakan netral  dan  10  responden  menyatakan tidak  mempunyai  keinginan  untuk membeli lagi. Hal ini menunjukkan bahwa sebagian  besar  responden  mempunyai keinginan  untuk  membeli  Kopi  Robusta kembali.  Pengunjung  menyatakan
membutuhkan  Kopi  Robusta  untuk memenuhi kebutuhan kafein sehari-hari. Kandungan  kafein  dalam  kopi  dapat memicu ketagihan sehingga orang akan cenderung  mempunyai  keinginan  untuk membeli kembali. Hal ini sesuai dengan pendapat  Rahardjo  (2012)  yang menyatakan  bahwa  Kopi  Robusta menjadi  pertimbangan  masyarakat mengkonsumsi minuman berkafein.
Tabel 12. Persentase Responden Berdasarkan Rasa Puas Setelah Membeli Kopi Robusta
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  12 . diketahui sebagian besar responden merasa puas setelah  membeli  Kopi  Robusta  yaitu sebanyak  66.  Kepercayaan  konsumen terhadap  atribut  Kopi  Robusta  akan m e n d o r o n g   k o n s u m e n   d a l a m memberikan sikap, karena sikap terhadap
atribut kopi robusta sangat menentukan konsumen dalam mengambil keputusan untuk membeli Kopi Robusta (Nazariah, 2021). Kopi RGK mempunyai rasa yang sesuai  dengan  selera  pengunjung sehingga  pengunjung  merasa  puas setelah membelinya.

## Tabel 13. Persentase Responden Berdasarkan Kesediaan Merekomendasikan Kepada
Orang Lain untuk Membeli Kopi Robusta
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  13  diketahui sebanyak  72  responden  memilih  setuju untuk  merekomendasikan  kepada  orang lain artinya mayoritas responden bersedia merekomendasikan  Kopi  Robusta kepada  orang  lain.  Hal  tersebut menunjukkan  adanya  hasil  pengalaman pengunjung  Kedai  Kopi  Robusta  Kelir
Wandhe  yang  baik.  Menurut  Afriyanti (2018)  hasil  pengalaman  nyata  yang dapat  direkomendasikan  kepada  orang l a i n   m e m p e n g a r u h i   k e p u t u s a n responden  melakukan  kunjungan  ke kedai kopi pilihan.
Keputusan Pembelian Kopi Robusta
Tabel 14. Uji Regresi Logistik
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  data  pada  Tabel  14 . dapat  diketahui  bahwa  hasil  uji Hosmer and  Lemeshow yang  menunjukkan  nilai Chi-square hitung  adalah  8,380  <  15.51 (nilai Chi-square tabel untuk df 8) dan nilai Sig .  sebesar  0,397  >  0.05  sehingga  H 0 diterima  dan  H   ditolak  artinya  bahwa 1 model  dapat  diterima  dan  pengujian hipotesis dapat dilakukan. Nilai koefisien determinasi menggunakan Nagelkerke R
square yaitu sebesar 0.714. Hal tersebut menunjukkan  semua  variabel  bebas dalam  model  ini  mampu  menjelaskan keputusan pembelian sebesar 0.714 atau 71,4% dan sisanya sebesar 28,6% dapat dijelaskan  oleh  faktor-faktor  lain  di  luar model.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Suardika et al . (2014) yang menyatakan bahwa  pengaruh  faktor  lain  dalam keputusan pembelian dapat dipengaruhi
53
* ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta
oleh  faktor  psikologi  yang  diantaranya persepsi  dan  pembelajaran  serta  faktor bauran  pemasaran  yang  diantaranya produk  dan  promosi  yang  dapat m e m b e r i k a n   p e n g a r u h   t e r h a d a p keputusan pembelian Kopi Robusta Kelir di  Kedai  Kopi  Wandhe  Dusun  Sirap. Berdasarkan  Tabel  14  dapat  diketahui b a h w a   h a s i l   u j i O m n i b u s   Te s t menunjukkan  nilai chi-square sebesar 70,715  >  chi-square  pada  tabel  df  5 sebesar  11.07  atau  dengan  signifikansi
sebesar 0,000 < 0.05 sehingga H0 ditolak dan  H1  diterima  yang  artinya  variabel bebas  secara  serempak  merupakan penjelas yang signifikan terhadap variabel terikat  dan  mempengaruhi  terhadap keputusan  pembelian  Kopi  RGK  di K e c a m a t a n   J a m b u   K a b u p a t e n Semarang.

## Uji Parsial
Uji  parsial  digunakan  untuk mengetahui  pengaruh  variabel  bebas secara parsial terhadap variabel terikat
Tabel 15. Hasil Uji Parsial dalam Output Variables in The Equation
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  15 . dapat diketahui  hasil  uji Wald menunjukkan semua  variabel  bebas  mempunyai  nilai signifikan  dibawah  0,05  sehingga  H 1 diterima  dan  H   ditolak  artinya  semua 0 variabel  tersebut  memberi  pengaruh terhadap  keputusan  pembelian  Kopi Robusta.  Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan  pendapat  Saodah  dan  Malia (2017) yang menyatakan bahwa variabel gaya  hidup  berpengaruh  terhadap keputusan  pembelian.  Hasil  penelitian Kusumawathi  (2019)  menyatakan  bahwa kualitas  kopi  adalah  ditentukan  oleh kualitas  rasa,  aroma,  penyajian  kopi  dan informasi  yang  disajikan  terkait  kopi. Penelitian  Annafik  dan  Rahardjo  (2012)
menyatakan konsumen cenderung untuk menggunakan  harga  sebagai  indikator kepuasan  potensial  dari  suatu  produk. Penelitian Astuti et al. (2019) menyatakan bahwa  besarnya  pendapat  konsumen akan menjadi bahan pertimbangan dalam proses  pengambilan  keputusan  untuk membeli produk. Hasil penelitian Susanto (2021)  menyatakan  bahwa  lokasi berpengaruh  terhadap  keputusan pembelian suatu produk .

## Peluang  Kesediaan  Membeli  Kopi Robusta
Berdasarkan  Tabel  15  diketahui bahwa persamaan regresi yang terbentuk yaitu :
Berdasarkan persamaan regresi logistik diatas, dapat dianalisis:
1. Nilai  konstanta  sebesar  -61,354, artinya  bahwa  jika  variabel i n d e p e n d e n   n i l a i n y a   t e t a p (konstan),  maka  nilai  keputusan pembelian sebesar -61,354.
2. Variabel Gaya Hidup (X1) memiliki nilai  koefisien  positif  sebesar 0,647.  Nilai  koefisien  sebesar
0 , 6 4 7   a r t i n y a   g a y a   h i d u p mempengaruhi  nilai  keputusan sebesar 64,7%.
3. Variabel  Kualitas  (X2)  memiliki nilai  koefisien  positif  sebesar 0,547.  Nilai  koefisien  sebesar
0 , 5 4 7   a r t i n y a   k u a l i t a s mempengaruhi  nilai  keputusan pembelian sebesar 54,7%.
4. Variabel Harga (X3) memiliki nilai koefisien  positif  sebesar  0,663.
Nilai  koefisien  sebesar  0,663 artinya harga mempengaruhi nilai keputusan  pembelian  sebesar
66,3%.
5. Variabel  Pendapatan  (X4) memiliki  nilai  koefisien  positif sebesar  0,901.  Nilai  koefisien s e b e s a r   0 , 9 0 1   a r t i n y a pendapatan  mempengaruhi  nilai keputusan  pembelian  sebesar 90,1%.
6. Variabel Lokasi (X5) memiliki nilai koefisien  positif  sebesar  0,444. Nilai  koefisien  sebesar  0,444 artinya lokasi mempengaruhi nilai keputusan  pembelian  sebesar 44,4%.
7. Konsumen  Kopi  Robusta  di
Kedai  Kopi  Wandhe  cenderung untuk membeli Kopi Robusta.
Tabel 16. Klasifikasi Prediksi Peluang Dilihat pada Output Classfication Table
Sumber: Data Primer (diolah), 2022
Berdasarkan  Tabel  16 . dapat diketahui responden yang tidak membeli Kopi  Robusta  sebanyak  31  orang  dan yang  bersedia  membeli  Kopi  Robusta s e b e s a r   6 9   o r a n g .   B e r d a s a r k a n interpretasi  regresi  logistik  memberikan nilai ketetapan pengukuran sebesar 69% yang  berarti  ketetapan  model  pada penelitian ini sebesar 69%.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan  di  Kedai  Kopi  Wandhe Sirap dapat disimpulkan bahwa:
1.  Proses  pengambilan  keputusan bahwa  mengkonsumsi  kopi  penting d e n g a n   t u j u a n   m e m p e r o l e h minuman  dengan  rasa  yang  enak
dan  pembelian  dilakukan  secara tidak  terencana.  Sumber  informasi berasal  dari  perorangan  dan pembelian dilakukan karena adanya promo  atau  diskon.  Pertimbangan pembelian  dilakukan  karena  atribut kopi  seperti  tekstur,  gizi  dan  rasa serta  harga  yang  wajar  dan  sesuai dengan  konsumen.  Rata-rata pembelian kopi per minggu adalah 2 porsi  dan  frekuensi  berkunjung  ke kedai  adalah  1  kali.  Pengunjung kedai  mempunyai  keinginan  untuk membeli  kembali  karena  merasa puas  dan  akan  merekomendasikan pada  orang  lain  mengenai  Kopi RGK.
55
* ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta
2.  Faktor-faktor  yang  mempunyai p e n g a r u h   s i g n i f i k a n   t e r h a d a p keputusan  pembelian  Kopi  RGK secara  serempak  dan  parsial  adalah g a y a   h i d u p ,   k u a l i t a s ,   h a r g a , pendapatan, dan lokasi.

## SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian, peneliti  memberikan  saran  kepada pengelola Kedai Kopi Wandhe Sirap untuk m e n i n g k a t k a n   p e n j u a l a n   k o p i   d i Kabupaten  Semarang  dengan  rutin melakukan  promosi  melalui  berbagai media  sehingga  dapat  mempengaruhi keputusan  pembelian  pengunjung. Kualitas produk Kopi RGK yang baik dan sesuai  dengan  kantong  konsumen menjadi  salah  satu  hal  yang  dapat meningkatkan  penjualan  Kedai  Kopi Wandhe.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardi, H. 2018. Pengawasan mutu terhadap biji  kopi  pada  proses  sortasi  di Kelompok Tani Rahayu IV, Doeson Kopi  Sirap,  Kecamatan  Jambu, Kabupaten Semarang. J. Teknologi Pertanian. 1 (1): 1-12.
Astuti,  E.  P.,  Masyhuri,  dan  J.  H.  Mulyo. 2019.  Analisis  sikap  konsumen pasar swalayan terhadap sayuran organik. J. Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. 3 (1): 183-194.
Budiman,  H.  2012.  Prospek  Tinggi Bertanam  Kopi.  Pustaka  Baru Press, Yogyakarta.
G e o f a n n y,   E .   2 0 2 0 .   A k t o r   y a n g mempengaruhi  konsumen  dalam keputusan  pembelian  kopi  (Studi Kasus:  Bumi  Kayom  Langit  Senja
Coffee  Salatiga).  J.  Ilmiah Mahasiswa Agroinfo  Galuh.  7  (2): 441-454.
Gultom,  N.  C.,  F.  T.  Lucky,  dan  A.  Y. Punuindoong.  2022.  Pengaruh promosi  penjualan  terhadap keputusan pembelian pada Kedai Ingat  Kopi  Kota  Sorong.  J. Productivity . 3 (4): 384-389.
Kotler, P., dan G. Amstrong. 2012. Dasar- Dasar  Pemasaran.  Erlangga, Jakarta.
Kusumawathi, N. W. G., D. P. Darmawan, dan  I  G.  A.  O.  Suryawardani. 2 0 1 9 .   P e n g a r u h s t o r e atmosphere, kualitas produk, dan k u a l i t a s   l a y a n a n   t e r h a d a p kepuasan konsumen di Seniman Coffee  Studio.  J.  Agribisnis  dan Agrowisata. 8 (1): 1-10.
Latunra,  A.  I.,  E.  Johannes,  B. Mulihardianti,  dan  O.  Sumule. 2021. Analisis kandungan kafein kopi (coffea arabica) pada tingkat k e m a t a n g a n   b e r b e d a menggunakan  spektrofotometer UV-VIS.  J.  Ilmu  Alam  dan Lingkungan 12 (1): 45-50.
Maciejewski,  G.,  S.  Mokrysz,  dan  L. Wroblewski. 2019. Segmentation of  coffee  consumers  using sustainable  values:  cluster analysis  on  the  polish  coffee Market.  J.  Sustainability .  11 (613): 1–20.
Nazariah, N., Y. Indriani, dan E. Kasymir.
2021.  Pola  konsumsi  dan  sikap mahasiswa Universitas Lampung terhadap  kopi  robusta.  J.  Ilmu Agribisnis. 9 (3): 477-484.
Rabani,  I.  G. A.  Y.,  dan  P.  P.  E.  Fitriani. 2022.  Analisis  kadar  kafein  dan antioksidan  kopi  robusta  ( coffea c a n e p h o r a )   t e r f e r m e n t a s i ( saccharomyces  cerevisiae) .  J. Ilmu  dan  Teknologi  Pangan.  11 (2): 373-381.
Rahardjo,  P.  2012.  Panduan  budidaya dan pengolahan kopi arabika dan robusta.  Penerbar  Swadaya, Jakarta.
Saodah,  D.  S.,  dan  R.  Malia.  2017. F a k t o r - f a k t o r   y a n g mempengaruhi  konsumen  dalam pembelian  sayuran  di  pasar tradisional  (studi  kasus  Pasar Muka Cianjur). J. Agroscience . 7
(1): 178-193.
Saputra,  M.  U.  2016.  Gambaran kebiasaan  konsumsi  kopi  dan t e k a n a n   d a r a h   d i   j a l a n Gajahmada  Kota  Pontianak.  J. Publikasi Universitas Tanjungpura Pontianak. 1 (1): 1-17.
Suardika, I. M. P., I. G. G. A. Ambarwati, dan  I.  P.  Sukaatmaja.  2014. Analisis  perilaku  konsumen terhadap  keputusan  pembelian sayur  organik  CV  Golden  Leaf
Farm  Bali.  J.  Management Agribisnis. 2 (1): 1-10.
Sudarsono,  A.  T.,  dan  M.  Rum.  2021. F a k t o r - f a k t o r   y a n g m e m p e n g a r u h i   k e p u t u s a n pembelian kopi pada kedai sehari Sekopi Sidoarjo. J. Agriscience . 2 (2): 408-427.
Susanto, T. V., S. D. Purnamasari. dan L. A. Manafe. 2021. Pengaruh lokasi pemasaran  dan  pendapatan konsumen  terhadap  keputusan pembelian  produk  singkong baper. J. Trisna Riset. 2 (1): 9-47.
Wachdijono,  dan  A.  C.  Yahya.  2021. Persepsi  konsumen  terhadap keberadaan  coffee  shop  dan barista pada era pemasaran kopi ke tiga. J. Paradigma Agribisnis. 4 (1): 11-24.
Yazid, I., dan W. Hidayat. 2020. Pengaruh kualitas  pelayanan  dan  harga terhadap  keputusan  pembelian (Apotek  K-24  Jl.  Gadjah  Mada Yogyakarta). J. Ilmu Administrasi Bisnis. 9 (40): 1-10.
57 * ** **
Ichma Butar Butar , Wiludjeng Roessali , Suryani Nurfadilah : Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi Robusta