## EDUKASI POLA HIDUP MINIM SAMPAH DAN BANK SAMPAH DI LINGKUNGAN PESANTREN
Wirda Syari 1 , Andi Asnifatima 2 , Fitriani 3
1,2 Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ibn Khaldun Bogor, Jln. K. H. Sholeh Iskandar KM. 2, Kota Bogor, Jawa Barat 16162
3 Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik dan Sains, Universitas Ibn Khaldun Bogor, Jln. K. H. Sholeh Iskandar KM. 2, Kota Bogor, Jawa Barat 16162
Email : wirda@uika-bogor.ac.id

## Abstrak
Pengelolaan  sampah di  Pesantren  Pertanian  Darul  Fallah  masih  dilakukan  secara  konvensional  yaitu pengumpulan, pengangkutan dan pembuangan akhir di Tempat Pembuangan Sampah (TPS) di lahan terbuka  di  pesantren.  Selain  itu,  sampah yang  dikumpulkan  di TPS  pesantren  jika  sudah menumpuk akan  dikurangi  dengan  cara  digali  dan  dikubur  di  tanah  (untuk  sampah  organik)  dan  dibakar  (untuk sampah  anorganik).  Pengelolaan  sampah  seperti  ini  akan  berdampak  buruk  bagi  lingkungan  dan kesehatan,  diantaranya  dapat  mencemari  tanah  dan  udara.  Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah  untuk membantu  mengoptimalkan  upaya  pengelolaan  sampah  di  Pesantren  Pertanian  Darul  Fallah  secara terpadu agar dapat memberikan manfaat ekonomis serta terciptanya lingkungan pesantren yang bersih dan  sehat.  Kegiatan  ini  merupakan  rangkaian  kegiatan  dari  program  sampah  produktif  di  Pesantren Pertanian  Darul  Fallah.    Tahapan  pelaksanaan  program  ini  yaitu assessment  final lokasi,  sosialisasi program sampah produktif dan pembentukan pengurus, serta edukasi dan pelatihan mengenai penerapan pola hidup minim sampah dan bank sampah. Pelaksanaan program bank sampah bekerjasama dengan Rumah  Sinergi  Lestari  (RUSELA).  Seluruh  kegiatan  telah  dilaksanakan  dengan  baik  pada  bulan Agustus tahun 2023. Hasil pengisian kuisioner pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan  dan  sikap  peserta  dalam  pengelolaan  sampah  setelah  mengikuti  edukasi  dan  pelatihan. Kedepannya,  diperlukan  pelatihan  khusus  untuk  pengurus  program  sampah  produktif  agar  program dapat berjalan dengan optimal.
Kata kunci : Bank Sampah; Edukasi; Pesantren; Produktif.

## Pendahuluan
Berdasarkan  data  Sistem  Informasi
Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN) Kementerian Lingkungan Hidup
dan Kehutanan (KLHK), volume timbulan sampah di  Indonesia  pada  tahun  2022  mencapai  19,3 juta  ton.  Berdasarkan  jenisnya,  mayoritas timbulan sampah berupa sampah sisa makanan dengan  proporsi  41,1%,  kemudian  sampah plastik berada di urutan kedua dengan proporsi 18,3% dan sampah kayu/ranting/daun berada di urutan  ketiga  dengan  proporsi  13,6%.  Dari jumlah  tersebut,  mayoritas  atau  39,2%  di antaranya berasal dari timbulan sampah rumah tangga [1] .  Sampah  yang  tidak  dikelola  dengan
baik dapat membawa dampak yang buruk pada kondisi  lingkungan  dan  kesehatan  manusia. Bila sampah dibuang secara sembarangan atau ditumpuk  tanpa  ada  pengelolaan  yang  baik, maka akan menimbulkan pencemaran lingkungan  serta  berbagai  dampak  kesehatan yang  serius.  Tumpukan  sampah  rumah  tangga yang dibiarkan begitu saja akan mendatangkan tikus got dan serangga (lalat, kecoa, lipas, kutu, dan lain-lain) yang membawa kuman penyakit [2] . Pada sebagian besar wilayah di Indonesia, pengelolaan sampah masih dilakukan secara konvensional yaitu
pengumpulan,  pengangkutan  dan pembuangan akhir  di  Tempat  Pembuangan  Akhir  (TPA). Undang-Undang nomor 18 tahun 2008 tentang
Pengelolaan
Sampah [3] serta Peraturan
Pemerintah  nomor  81  tahun  2012  tentang Pengelolaan  Sampah  Rumah  Tangga  dan Sampah  Sejenis  Sampah  Rumah  Tangga [4] mengamanatkan perlunya perubahan paradigma  yang  mendasar  dalam  pengelolaan sampah  yaitu  dari  paradigma  kumpul-angkut- buang  menjadi  pengelolaan  yang  bertumpu pada  pengurangan  sampah  dan  penanganan sampah. Kegiatan pengurangan sampah bertujuan agar seluruh lapisan masyarakat, baik pemerintah,  dunia  usaha,  maupun  masyarakat luas;  melaksanakan  kegiatan  pembatasan timbulan  sampah,  pendauran  ulang  dan pemanfaatan  kembali  sampah  atau  yang  lebih dikenal  dengan  sebutan reduce , reuse dan recycle (3R)  melalui  upaya-upaya  cerdas, efisien  dan  terprogram.  Meskipun  demikian, kegiatan  3R  ini  masih  menghadapi  kendala utama,  yaitu  rendahnya  kesadaran  masyarakat untuk memilah sampah [5] .
Agar  dapat  menumbuhkan  kesadaran masyarakat  untuk  memilah  sampah,  perlu dibentuk paradigma yang menganggap sampah sebagai  sumber  daya  yang  mempunyai  nilai ekonomis  dan  dapat  dimanfaatkan,  misalnya, untuk  energi, pupuk, dan  bahan  baku  industri. Pengelolaan  sampah  dapat  dilakukan  dengan pendekatan  yang  komprehensif.  Dimulai  dari hulu, yaitu sejak suatu produk yang berpotensi menjadi sampah belum dihasilkan. Dilanjutkan sampai  ke  hilir,  yaitu  pada  fase  produk  sudah digunakan,  sehingga  menjadi  sampah,  yang kemudian  dikembalikan  ke  media  lingkungan secara aman [5] .
Pesantren Pertanian Darul Fallah adalah pesantren yang terletak di Jalan Raya Ciampea
KM 12 Bogor, Jawa Barat. Pesantren ini telah berdiri  sejak  9  April  1960  diatas  lahan  seluas ±36  Ha.  Banyak  program  dan  aktivitas  yang ditawarkan  oleh  pesantren  ini,  beberapa diantaranya  yaitu  program  pendidikan  dan dakwah  seperti  TK,  SD,  MTs,  dan  MA  serta Tahfizh.  Ada  juga  pusat  pelatihan,  agribisnis, dan  pengembangan  masyarakat.  Sarana  dan fasilitasnya  pun  lengkap,  yaitu  terdapat  kelas, laboratorium,  perpustakaan,  masjid,  asrama, ruang  makan,  lapangan  olahraga  dan  masih banyak  lagi [6] .  Dari  banyaknya  aktivitas  yang dilakukan di pesantren, tentunya akan dihasilkan  juga  banyak  sampah  yang  perlu dikelola dengan cerdas, efisien dan terprogram agar  tidak  menimbulkan  dampak  yang  buruk pada lingkungan maupun kesehatan serta dapat memberikan manfaat ekonomi.
Berdasarkan hasil observasi dan wawancara dengan pengurus, saat ini pengelolaan  sampah  di  Pesantren  Pertanian Darul Fallah masih dilakukan secara konvensional yaitu pengumpulan,
pengangkutan  dan  pembuangan  akhir  di Tempat  Pembuangan  Sampah  (TPS).  Di asrama, hanya disediakan 1 tempat sampah per gedung  yang  terdiri  dari  5  –  7  kamar  (satu kamar terdiri dari 4 – 6 santri). Tempat sampah di  setiap  gedung  diangkut/dikosongkan  1  kali sehari dan dikumpulkan di Tempat
Pembuangan  Sampah  (TPS)  yang  berada  di lahan  terbuka  pesantren.  Sampah  yang dikumpulkan  di  TPS  jika  sudah  menumpuk akan dikurangi dengan cara digali dan dikubur di  tanah  (untuk  sampah  organik)  dan  dibakar (untuk sampah anorganik). Pengelolaan sampah seperti ini akan berdampak buruk bagi lingkungan  dan  kesehatan,  diantaranya  dapat mencemari tanah dan udara.

## Gambar 1. Tempat Pembuangan Sampah di Pesantren Pertanian Darul Fallah
Seperti  yang  terlihat  pada  gambar  1  di atas, belum dilakukan pemilahan dan pemanfaatan  sampah  di  Pesantren  Pertanian Darul Fallah, padahal sampah-sampah tersebut jika  dikelola  dengan  baik  dapat  dimanfaatkan menjadi  sumber  daya  yang  mempunyai  nilai ekonomis.  Selain  itu,  sampah  yang  dibiarkan menumpuk  dalam  kondisi  terbuka  dapat membawa dampak yang buruk pada kesehatan,
misalnya  dapat  mendatangkan  tikus  got  dan serangga (lalat, kecoa, lipas, kutu, dan lain-lain) yang membawa kuman penyakit.
Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah  untuk membantu mengoptimalkan upaya pengelolaan sampah  di  Pesantren  Pertanian  Darul  Fallah secara terpadu agar dapat memberikan manfaat ekonomis serta terciptanya lingkungan pesantren yang bersih dan sehat.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  ini  merupakan  rangkaian kegiatan  dari  program  sampah  produktif  di Pesantren  Pertanian  Darul  Fallah.    Tahapan pelaksanaan  program  ini  adalah  sebagai berikut:
1. Assessment final lokasi Pesantren Pertanian Darul Fallah.
2. Sosialisasi  program  sampah produktif pada warga pesantren serta pembentukan Pengurus  Program  Sampah  Produktif  dari
pihak  Pesantren  Pertanian  Darul  Fallah (termasuk  penerbitan  SK  Pengurus  oleh Yayasan).
3. Edukasi dan pelatihan mengenai penerapan pola hidup minim sampah dan bank sampah. Dalam pelaksanaan pengelolaan sampah anorganik  melalui  program  bank  sampah, program ini menjalin kerjasama dengan Rumah Sinergi Lestari (RUSELA).

## Hasil dan Pembahasan
1. Assessment final lokasi Pesantren Pertanian Darul Fallah
Assessment final lokasi Pesantren Pertanian  Darul  Fallah  dilaksanakan  pada tanggal 14 Agustus 2023. Tujuan dari kegiatan
ini  adalah  untuk  menentukan  sarana  dan prasarana  yang  dibutuhkan  dalam  program sampah  produktif  serta  persiapan  kegiatan sosialisasi program.

## Gambar 2. Assessment Final Lokasi
2. Sosialisasi Program Sampah Produktif pada warga pesantren serta pembentukan Pengurus Program Sampah Produktif Kegiatan  sosialisasi  dan  pembentukan pengurus  dilaksanakan  pada  tanggal  15 Agustus  2023  di  Aula  Pesantren  Pertanian Darul  Fallah  yang  dihadiri  oleh  Pengurus Yayasan  Pesantren  Pertanian  Darul  Fallah, Pengurus  Program  Sampah  Produktif,  dan perwakilan  dari  Dinas  Lingkungan  Hidup Kabupaten Bogor. Pada kegiatan ini dijelaskan
gambaran dari Program Sampah Produktif yang akan  dilaksanakan  di  pesantren  yaitu  program bank  sampah  untuk  pengelolaan  sampah anorganik,  serta  pembuatan  kompos  dan ekoenzim  untuk  pengelolaan  sampah  organik. Selain  itu,  sudah  diterbitkan  juga  SK Pembentukan  Pengurus  Program  Sampah Produktif  oleh  Yayasan  Pesantren  Pertanian Darul  Fallah  yang  terdiri  dari  Divisi  Bank Sampah, Divisi Kompos dan Divisi Ekoenzim.

## Gambar 3. Sosialisasi dan Pembentukan Pengurus
3. Edukasi dan pelatihan mengenai penerapan pola hidup minim sampah dan bank sampah Edukasi dan pelatihan dilaksanakan pada tanggal  20  Agustus  2023  di  Masjid  Ash- Sholihin  Pesantren  Pertanian  Darul  Fallah. Kegiatan ini dihadiri oleh para pengurus, guru, santri,  orang  tua/wali  santri,  serta  warga Lemahduhur yang berjumlah sekitar 120 orang.
Kegiatan  dimulai  dengan  pengisian kuisioner pre-test untuk  menilai  gambaran pengetahuan  dan  sikap  peserta  terhadap pengelolaan  sampah  di  Pesantren  Pertanian Darul  Fallah.  Setelah  itu  dilanjutkan  dengan edukasi  mengenai  cara  penerapan  pola  hidup minim  sampah  serta  gambaran  program  bank sampah  yang  akan  dilaksanakan  di  Pesantren Pertanian  Darul  Fallah. Program bank  sampah adalah  suatu  strategi  penerapan  3R  dalam pengelolaan  sampah  di  tingkat  masyarakat, dengan  menyamakan  kedudukan  sampah serupa dengan uang atau barang yang berharga yang dapat ditabung. Masyarakat dididik untuk
menghargai  sampah  sesuai  jenis  dan  nilai sehingga  mereka  mau  memilah  sampah.  Bank sampah  mengubah  sudut  pandang  masyarakat bahwa  sampah  mengandung  potensi  ekonomi ( economic  opportunity )  kerakyatan,  yaitu adanya kesempatan penghasilan tambahan dari tabungan di bank sampah. Disamping itu akan terwujud    pembangunan  lingkungan  yang bersih dan hijau guna menciptakan masyarakat yang sehat [7] .
Pada  kegiatan  ini  juga  dijelaskan  jenis- jenis  sampah  anorganik  dan  bagaimana  cara memilah sampah anorganik tersebut agar dapat dimanfaatkan  dalam  program  bank  sampah. Kegiatan  edukasi  dan  pelatihan  ini  berjalan dengan  lancar  dan  peserta  mengikutinya dengan antusias. Selanjutnya, kegiatan diakhiri dengan  pengisian  kuisioner post-test untuk menilai  perubahan  pengetahuan  dan  sikap peserta  mengenai  pengelolaan  sampah  setelah mengikuti edukasi dan pelatihan.
Gambar 4. Edukasi dan Pelatihan Pola Hidup Minim Sampah dan Bank Sampah
Berdasarkan pengisian kuisioner pre-test dan post-test didapatkan  hasil  bahwa  untuk variabel  pengetahuan  mengenai  pengelolaan sampah,  terdapat  peningkatan  nilai  peserta sebelum  dan  setelah  mengikuti  kegiatan. Sebelum  mengikuti  kegiatan,  rata-rata  nilai peserta  untuk  variabel  pengetahuan  adalah sebesar  78,  sedangkan  setelah  mengikuti
kegiatan  meningkat  menjadi  90.  Pengetahuan yang  dinilai  pada  kuisioner  antara  lain mengenai definisi sampah, jenis-jenis sampah, serta cara memilah dan mengelola sampah.
Selain itu, untuk variabel sikap terhadap pengelolaan  sampah  yang  juga  dinilai  pada kuisioner pre-test dan post-test ,  didapatkan hasil sebagai berikut:
Tabel 1. Hasil Pre-Test dan Post-Test Variabel Sikap Kategori Pre-Test Post-Test Sikap Baik 65% 80% Sikap Kurang Baik 35% 20% Total 100% 100%
Berdasarkan  tabel  1  diatas  dapat  dilihat bahwa  sebelum  mengikuti  kegiatan  edukasi, terdapat 65% peserta yang memiliki sikap baik, dan  setelah  mengikuti  kegiatan  edukasi meningkat menjadi 80% peserta yang memiliki sikap  baik.  Sikap  yang  dinilai  pada  kuisioner antara  lain  meliputi  dukungan  terhadap program  pengelolaan  sampah  serta  kesediaan untuk  memilah  sampah  dan  menjaga  sarana prasarana pengelolaan sampah.
Penilaian  terhadap  pengetahuan  dan sikap ini penting karena berdasarkan penelitian yang  dilakukan  oleh  Tayeb  (2021)  dan
Chabibah  (2021),  terdapat  hubungan  yang signifikan  antara  pengetahuan  dan  sikap terhadap  pengelolaan  sampah  dengan  perilaku pengelolaan sampah [8], [9] .
Selain itu, menurut (Notoatmodjo, 2011) apabila dalam menerima perilaku baru didasari dengan  pengetahuan  dan  sikap  positif  maka perilaku  tersebut  akan  bersifat  langgeng  ( long lasting )  dan  sebaliknya,  apabila  dalam menerima  perilaku  baru  tidak  didasari  oleh pengetahuan  dan  kesadaran,  maka  perilaku tersebut tidak akan berlangsung lama [10] .

## Kesimpulan
Diperlukan  adanya  program  sampah produktif  di  Pesantren  Pertanian  Darul  Fallah untuk  membantu  mengoptimalkan  upaya pengelolaan sampah secara terpadu agar dapat memberikan manfaat ekonomis serta terciptanya  lingkungan  pesantren  yang  bersih dan  sehat.  Salah  satu  kegiatan  yang  perlu dilakukan  untuk  dapat  melaksanakan  program sampah  produktif  adalah  dengan  memberikan edukasi  dan  pelatihan  mengenai  pola  hidup minim  sampah  dan  bank  sampah  agar  dapat menumbuhkan  kesadaran  warga  pesantren untuk  memilah  sampah.  Hasil  pengisian kuisioner pre-test dan post-test menunjukkan adanya  peningkatan  pengetahuan  dan  sikap
peserta  dalam  pengelolaan  sampah  setelah mengikuti  kegiatan  edukasi  dan  pelatihan. Kedepannya,  diperlukan  pelatihan  khusus untuk para pengurus program sampah produktif agar dapat melaksanakan tugasnya dengan baik dan program dapat berjalan dengan optimal.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset  dan  Teknologi  Republik  Indonesia  yang telah  memberikan  hibah  pendanaan  (No. Kontrak  Induk:  068/E5/PG.02.00.PL/2023) dalam  pelaksanaan  Program  Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM).

## Daftar Pustaka
[1] Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan Kehutanan, Direktorat Jenderal
Pengelolaan  Sampah,  Limbah  dan  B3,
Direktorat  Penanganan  Sampah.  (2023). Capaian  Kinerja  Pengelolaan  Sampah. https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/
(Diakses  pada  tanggal  31  Maret  2023 pukul 21.00)
[2] Rizal,  Sednya.  (2018). Penanggulangan
Sampah  atau  Mengurangi  Sampah . Dinas Lingkungan Hidup dan Kebersihan Kabupaten Badung. https://dislhk.badungkab.go.id/artikel/17 867-penanggulangan-sampah-atau- mengurangi-sampah (Diakses pada
tanggal 1 April 2023 pukul 16.30)
[3] Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah
[4] Peraturan  Pemerintah  Nomor  81  Tahun 2012  tentang  Pengelolaan  Sampah Rumah  Tangga  dan  Sampah  Sejenis Sampah Rumah Tangga
[5] Suryani, A. (2014). Peran Bank Sampah dalam  Efektivitas  Pengelolaan  Sampah (Studi  Kasus  Bank  Sampah  Malang).
Aspirasi: Jurnal Masalah-masalah Sosial, 5 (1), 71-84. doi: https://doi.org/10.46807/aspirasi.v5i 1.447
[6] Pesantren  Pertanian  Darul  Falllah.
(2019). Profil Pesantren Pertanian Darul
Falllah. https://darulfallah.org/ (Diakses pada tanggal 1 April 2023 pukul 14.00)
[7] DLHK Provinsi Banten. (2016). Program
Bank Sampah. https://dlhk.bantenprov.go.id/read/articl e/194/PROGRAM-BANK- SAMPAH.html (Diakses pada tanggal 4 April 2023 pukul 14.00)
[8] Tayeb,  Mushawwir  dan  Firdaus  Daud. (2021). Hubungan  Pengetahuan  dan Sikap  Dengan  Pengelolaan  Sampah Masyarakat  di  Kecamatan  Manggala Kota Makassar . Seminar Nasional Hasil Penelitian  2021.  Universitas  Negeri Makassar.  ISBN:  978-623-387-014-6. https://ojs.unm.ac.id/semnaslemlit/articl e/download/25532/12785
[9] Chabibah,  Nur,  dkk.  (2021). Pengaruh Pengetahuan, Sikap dan Motivasi terhadap  Perilaku  Pilah  dan  Olah Sampah Rumah Tangga . Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat
Vol 10 No. 3. STIKES Cendekia Utama Kudus.
https://jurnal.stikescendekiautamakudus. ac.id/index.php/stikes/article/view/559/3 62
[10] Notoatmodjo. (2011). Kesehatan Masyarakat: Ilmu dan Seni . Edisi Revisi
2011. Jakarta: Rineka Cipta.