AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. Vol. 4, No. 1, April 2024, pp. 39 – 45.
DOI: https://doi.org/10.59431/ajad.v4i1.270.
DOI: 10.59431/ajad.v4i1.270

## C O M M U N I T Y   E N G A G E M E N T   A R T I C L E

## Sosialisasi Gizi Guna Meningkatkan Pengetahuan dan Kesadaran Siswa Sekolah Dasar Wonosuko 2 Mengenai Pola Hidup Bersih dan Sehat
Adhitya Wardhono 1     | Ciplis Gema Qori’ah 2 | Agung Nugroho Puspito 3* | Mohammad Ubaidillah 4     | Sholeh Avivi 5 | Desi Anggira 6 | Laela Vita Imelda 7 | Herlindha Angghelinna Devfi Intansari 8 | Margaretha Putri Hartita 9 | Lalyta Aurelya 10 | Ardhya Pramisti Regita Cahyani 11 | M Abd Nasir 12
1*,2 Program Studi Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur, Indonesia.
3* Program Studi Bioteknologi, Program Pascasarjana, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur, Indonesia.
4,5 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur, Indonesia.
6,7,8,9,10,11,12 Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur, Indonesia.

## Correspondence
3* Program Studi Bioteknologi, Program Pascasarjana, Universitas Jember, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Email: anpuspito@unej.ac.id.

## Funding  information
Universitas Jember.
Received:  1 8   Jan  2024 Revised:  1 7   Feb  2024 Accepted:  2 0   Mar  2024            Published:  3 0   Apr  2024 E-ISSN: 2797-2356, P-ISSN: 2797-2364

## Abstract
Primary  schools  have  an  important  role  in  development,  therefore  the  health  of  primary school children needs to be maintained properly. Based on data from 2000 the prevalence of stomach  worms  in  elementary  school  children  is  60-80%  in  250,000  public  and  private schools  and every year  100,000  Indonesian  children  die  from  diarrhea  (Dep.Kes.RI,  2007). This  activity  method  is  in  the  form  of  lectures  and  technical  assistance  to  increase  the knowledge and awareness of elementary school students precisely at SD Negeri Wonosuko 2 located in Wonosuko Village, Wonosuko District, Bondowoso Regency. The material provided regarding  healthy  living  behavior  by  applying  Balanced  Nutrition  guidelines  includes  The results  obtained  in  the  "Friends  of  the  4  Pillars  of  Nutrition"  activity  of  SD  Wonosuko  2 students  can  understand  PHBS,  some aspects  there are  difficulties in  providing  learning to students with special needs at SD Negeri Wonosuko 2. With this social project, students can already apply a healthy lifestyle or also known as a healthy lifestyle in their daily lives.

## Keywords
Balanced Nutrition; PHBS; Isi Piringku.

## Abstrak
Sekolah  dasar  memiliki  peran  penting  dalam  pembangunan,  karena  itu  kesehatan  anak sekolah  dasar  perlu  dijaga  dengan baik.  Berdasarkan  Data  tahun 2000  prevalensi penyakit cacingan pada anak SD sebesar 60-80 % dari 250.000 sekolah negeri dan swasta dan setiap tahunnya 100.000 anak Indonesia Meninggal akibat diare (Dep.Kes.RI,2007). Metode kegiatan ini  berupa  ceramah  dan  pendampingan  teknis  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan kesadaran siswa-siswi Sekolah Dasar Tepatnya di SD Negeri Wonosuko 2 yang terletak di Desa Wonosuko, Kecamatan Wonosuko, Kabupaten Bondowoso. Materi yang diberikan mengenai perilaku  hidup  sehat dengan menerapkan  pedoman Gizi Seimbang yang diantaranya:  Hasil yang  diperoleh  dalam  kegiatan  “Sahabat  4  Pilar  Gizi”  siswa -siswi  SD  Wonosuko  2  mampu memahami  PHBS,  beberapa  aspek  ada  kesulitan  memberikan  pembelajaran  kepada  siswa berkebutuhan khusus di SD Negeri Wonosuko 2. Dengan adanya proyek sosial ini, para siswa sudah dapat menerapkan pola hidup sehat atau disebut juga sebagai gaya hidup sehat dalam kehidupan sehari-hari mereka.
Kata Kunci Gizi seimbang; PHBS; Isi Piringku.
AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. Vol. 4, No. 1, April 2024, pp. 39 – 45.
Page 40 of 7 DOI: https://doi.org/10.59431/ajad.v4i1.270.

## 1  |  PENDAHULUAN
Menurut  Ratnawati  (2016)  mengenalkan  konsep  pengetahuan  melalui  taksonomi  bloom  yang  merujuk  pada Taksonomi untuk tujuan pendidikan dan telah mengklasifikasikan pengetahuan kedalam dimensi proses Kognitif menjadi  enam  kategori  yaitu,  pengetahuan  ( knowledge ),  pemahaman  ( comprehension ),  aplikasi  ( application ), analisis  ( analysis ),  sintesis  ( synthesis ),  dan  evaluasi( evaluation ).  Model  taksonomi  Ini  dikenal  sebagai  Taksonomi Bloom. Seperti yang kita ketahui  bahwa pengetahuan sangat penting untuk semua orang  termasuk anak sekolah Dasar.  Pengetahuan  dapat  membantu  anak  untuk  memahami  dunia  di  sekitarnya,  mengembangkan  kemampuan berpikir kritis dan memecahkan masalah, serta mempersiapkan diri untuk masa depan. Seperti yang kita ketahui bahwa anak sekolah dasar memiliki peran penting dalam pembangunan, karena itu kesehatan anak sekolah dasar perlu dijaga dengan baik. Berdasarkan data tahun 2000 prevalensi penyakit kecacingan perut pada anak SD sebesar 60-80 % dari 250.000 sekolah negeri danswasta dan setiap tahunnya 100.000 anak Indonesia Meninggal akibat diare (Dep.Kes.RI, 2007).
Di SD Negeri Wonosuko 2 sendiri menunjukkan masih tingginya tingkat ketidaktahuan anak anak yang berada di sana  terutama  mengenai  PHBS  baik  individu  maupun  Lingkungan  nya.  Ini  dapat  disebabkan  karena  faktor Lingkungan nya sendiri dan teman sebayanya serta pola didik yang diberikan oleh orang tuanya. Seperti yang kita ketahui Keberhasilan pembangunan kesehatan sangat berpengaruh dalam mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas  karena  tingginya  persaingan  bebas  du  era  globalisasi  ini.  Untuk  mempercepat  keberhasilan pembangunan tersebut diperlukan pembangunan kesehatan yang dimulai dari hal-hal kecil mengenai tingkat dasar pengetahuan anak-anak SD terutama anak-anak SD Negeri Wonosuko 2. Adapun PHBS yang kami terapkan ke Anak- anak  SD  yaitu  mengenai  bagaimana  cara  mencuci  tangan  yang  baik,  pola  makan  sehari-hari  mereka  seperti  apa, meningkatkan  pengetahuan  mereka  tentang  4  pilar  Gizi  seimbang,  kedisiplinan,  serta  bagaimana  mereka  peduli terhadap Lingkungan sekitarnya.
Ghidza  atau  Gizi  dalam  bahasa  arab,  merupakan  asal  kata  dari  gizi.  Ghidza  berarti  makanan  (Almatsier,  2016). Sejalan dengan definisi tersebut, gizi disebut sebagai zat yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi. Zat tersebut diperlukan untuk mendukung proses tumbuh kembang badan kita, dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI)  (Setiawan,  2019).  Gizi  juga  dapat  diartikan  sebagai  ilmu  yang  melibatkan  berbagai  aktivitas  kimia  dan fisiologis,  yang  mengubah  komponen  dalam  bahan  makanan  menjadi  zat  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk metabolisme tubuh (Academy of Nutrition dan Dietetic, 2020). Jadi gizi sangat penting untuk semua orang terutama untuk anak-anak karena pertumbuhan dan perkembangan mereka tergantung dari asupan gizi mereka setiap hari. Maka  dari  itu,  kami  melakukan  penyuluhan  kepada  mereka  terkait  tentang  gizi,  PHBS,  dan  lain  sebagainya  yang berkaitan tentang kesehatan.
SD Negeri Wonosuko 2 memilki total 65 Murid yang terdiri dari kelas 1 ada 3 murid, Kelas 2  ada 13 murid yang dimana satu murid memilki kebutuhan khusus, kelas 3 ada 15, kelas 4 ada 15 juga, kelas 5 ada 8, dan kelas 6 ada 11 anak. Jadi total keseluruhan murid SD Negeri Wonosuko 2 yaitu 65 siswa. Bisa dikatakan SD yang cukup terpencil dan karena kurangnya pengetahuan orang tua dan anak-anak sekolah tersebut membuat mereka tidak menerapkan PHBS  itu  sendiri,  sehingga  berdampak  pada  kesehatan  Mereka.  Oleh  karena  itu  kami  berinisiatif  memberikan penyuluhan  mengenai  PHBS  dan  meningkatkan  pengetahuan  mereka  terutama  di  SD  Negeri  Wonosuko  2  yang dimana masih kurang akan pengetahuan mereka.

## 2 |  METODE
Metode kegiatan ini berupa ceramah dan pendampingan teknis untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa-siswi  Sekolah  Dasar  tepatnya  di  SD  Negeri  Wonosuko  2  yang  terletak  di  Desa  Wonosuko,  Kecamatan Wonosuko,  Kabupaten  Bondowoso.  Materi  yang  diberikan  mengenai  perilaku  hidup  sehat  dengan  menerapkan pedoman Gizi Seimbang yang diantaranya:
1) Pada hari pertama yaitu tanggal 27 Oktober 2023, memperkenalkan dan memberikan pemahaman ke siswa-siswi terkait pola hidup bersih dan sehat sejak dini disertai dengan praktek cara mencuci tangan yang benar dengan menggunakan sabun dan air mengalir.
2) Pada  hari  kedua  yaitu  tanggal  3  November  2023,  memberikan  edukasi  mengenai  porsi  sekali  makan  dengan menggunakan media poster “Isi Piringku” disertai dengan games pengelompokkan makanan berdasarkan jenis kandungan zatnya yang dibagi menjadi 4 bagian dalam  bentuk lingkaran yaitu makanan pokok (karbohidrat), lauk pauk (protein), sayur dan buah (vitamin dan mineral).
AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. Vol. 4, No. 1, April 2024, pp. 39 – 45.
Page 41 of 7 DOI: https://doi.org/10.59431/ajad.v4i1.270.
3) Pada  hari  ketiga  yaitu  tanggal  10  November  2023,  melakukan  eksperimen  kuman  untuk  mengedukasi  siswa- siswi  sekolah  dasar  terkait  pentingnya  cuci  tangan  menggunakan  sabun  dengan  memanfaatkan  lada  sebagai gambaran bakteri yang ditabur diatas air. Ketika disentuh menggunakan tangan yang diolesi sabun, lada akan menjauh dari sabun. Kemudian siswa-siswa juga diberikan pemahaman mengenai penyakit yang biasa dialami anak-anak karena perilaku yang tidak sehat.
4) Pada  hari  keempat  yaitu  tanggal  17  November  2023,  pengimplementasian  materi  yang  telah  dijelaskan sebelumnya yaitu diawali dengan senam pagi, kemudian gotong royong untuk membersihkan lingkungan sekolah yang dimulai dari ruang kelas, lalu memungut sampah yang ada di sekitar halaman sekolah dan membuangnya di  tempat  sampah,  dilanjutkan  dengan  mencuci  tangan  menggunakan  sabun  dan  air  mengalir,  serta  diakhiri makan bersama dengan bekal bergizi.

## 3  |  HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Hasil
Hasil yang diperoleh dalam kegiatan Edukasi dan Sosialisasi Gizi guna meningkatkan kesadaran dan pengetahuan siswa SD Wonosuko 2 mengenai Pola Hidup Bersih dan Sehat adalah sebagai berikut :

## 3.1.1 Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS)
PHBS  (Pola  Hidup  Bersih  dan  Sehat)  adalah  perilaku  kesehatan  yang  dilakukan  karena  kesadaran  pribadi  sehingga keluarga dan seluruh anggotanya mampu menolong diri sendiri pada bidang kesehatan serta memiliki peran aktif dalam aktivitas  masyarakat.  Perilaku  Hidup  Bersih  dan  Sehat  pada  dasarnya  merupakan  sebuah  upaya  untuk  menularkan perilaku hidup sehat melalui individu, kelompok maupun masyarakat luas dengan jalur – jalur komunikasi sebagai media berbagai informasi.  Beberapa indikator PHBS di sekolah, yakni sebagai berikut:
1) Mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum dan sesudah makan. Pemateri meragakan cuci tangan yang baik dan benar, dengan menggunakan nyanyian cuci tangan. Berikut adalah link Youtube dari lagu cuci tangan:
2) https://youtu.be/-NVN-v3I89s?si=7vDfPVQ5fKpdUqF7
3) Mengkonsumsi jajanan sehat
4) Olahraga teratur
5) Tidak boleh merokok
6) Membuang sampah pada tempatnya
Gambar 1. Penyampaian Materi Hidup Bersih dan Sehat
3.1.2 Makanan Sehat dan Isi Piringku
Menjelaskan pengertian makanan sehat dan Isi piringku secara umum. Untuk mengetahui pemahaman siswa-siswi SDN Wonosuko  2,  kami  memberikan  pertanyaan  terlebih  dahulu  seberapa  jauh  siswa-siswi  SDN  Wonosuko  mengetahui mengenai  makanan  sehat  dan  Isi  piringku  dengan  berupa  pertanyaan  singkat  dengan  diikuti  hadiah  apabila  berani menjawab. Berikut adalah beberapa materi yang kami sampaikan kepada siswa saat day 2.
1) Isi Piringku
Secara umum, “Isi Piringku” menggambarkan porsi makan yang dikonsumsi dalam satu piring yang terdiri dari 50 persen buah dan sayur, dan 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein. Kampanye “Isi Piringku” juga menekankan untuk membatasi gula, garam, dan lemak dalam konsumsi sehari-hari. Dalam perkembangan ilmu gizi yang  baru,  pedoman  “4  Sehat  5  Sempurna”  berubah  menjadi  pedoman  gizi  seimbang  yang  terdiri  dari  10  pesan tentang  menjaga  gizi.  Dari  10  pesan  tersebut,  dikelompokkan  lagi  menjadi  empat  pesan  pokok  yakni  pola  gizi
AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. Vol. 4, No. 1, April 2024, pp. 39 – 45.
Page 42 of 7 DOI: https://doi.org/10.59431/ajad.v4i1.270.
seimbang, minum air putih yang cukup, aktivitas fisik minimal 30 menit per hari, dan mempertahankan berat badan. Isi piringku dibagi menjadi beberapa bagian yakni sebagai berikut :
a) Makanan pokok (mengandung karbohidrat) seperti nasi, jagung, kentang dan singkong yang berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh.
b) Lauk Pauk (mengandung protein) seperti tempe, tahu, telur, dan ikan yang berfungsi untuk membangun dan memelihara jaringan tubuh
c) Sayur (mengandung vitamin dan mineral) seperti wortel yang mengandung vitamin A yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata serta tomat yang mengandung vitamin C dan berfungsi untuk menjaga system imun tubuh.
d) Buah (mengandung vitamin dan mineral) seperti jeruk yang mengandung vitamin C dan apel yang mengandung vitamin A yang berfungsi untuk memelihara kesehatan tubuh.
2) 4 Pilar Gizi Seimbang :
a) Pentingnya pola hidup aktif dan berolahraga
b) Mengonsumsi makanan dengan beraneka ragam
c) Menjaga berat badan ideal
d) Menerapkan pola hidup bersih dan sehat
3) Makanan Sehat
Makanan  sehat  dibutuhkan  tubuh  untuk  menjaga  fungsi  organ  dan  memastikan  kinerjanya.  Secara  umum,  jenis makanan yang tergolong dalam kelompok makanan sehat mengandung berbagai nutrisi. Syarat makanan yang sehat, yaitu bersih, memiliki gizi yang baik dan seimbang. Keseimbangan makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin.
Gambar 2. Hasil Kegiatan Siswa-Siswi Dengan Materi Makanan Sehat dan Isi Piringku 3.1.3 Edukasi Mengenai Penyakit yang Berkaitan dengan Kebersihan Menjelaskan mengenai penyakit yang akan ditimbulkan ketika kita tidak membersihkan lingkungan sekitar dan upaya pencegahannya.  Kebersihan  lingkungan  yang  buruk  dapat  menjadi  faktor  risiko  utama  dalam  penyebaran  berbagai penyakit.  Penyakit  yang  disebabkan  oleh  lingkungan  yang  tidak  bersih  dapat  mencakup  berbagai  masalah  kesehatan seperti :
1) Diare
Diare adalah sebuah kondisi ketika pengidapnya buang air besar (BAB) lebih sering dari biasanya. Diare terjadi akibat mengkonsumsi makanan dan minuman yang terkontaminasi virus, bakteri, atau parasit.
2) Demam berdarah Demam  berdarah  atau  DBD  adalah  penyakit  yang  menular  melalui  nyamuk  yang  terjadi  di  daerah  tropis  dan subtropis di dunia. Gejala seseorang mengalami penyakit Demam berdarah yaitu sakit kepala, mual, muntah, ruam, kelenjar bengkak, dan nyeri otot atau sendi.
3) Penyakit kulit
Penyakit kulit dapat disebabkan oleh berbagai faktor seperti polusi,infeksi dan kurangnya jaga kebersihan. Untuk mencegah penyakit yang disebabkan oleh kurangnya kebersihan. Untuk mencegah penyakit yang disebabkan oleh kurangnya kebersihan, berikut adalah beberapa langkah yang dapat diambil:
a) Rajin mencuci Tangan dengan sabun
AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. Vol. 4, No. 1, April 2024, pp. 39 – 45.
DOI: https://doi.org/10.59431/ajad.v4i1.270.

## b) Gunakan Hand Sanitizer
c) Menjaga Kebersihan Lingkungan dan hindari membuang sampah sembarangan.
d) Hindari Kontak dengan Orang Sakit
e) Memelihara Kebersihan dengan cara rajin mandi, ganti pakaian secara  teratur, dan jaga kebersihan tubuh secara umum.
Dari edukasi ini day 3 ini dapat simpulkan bahwa banyak dari mereka yang mengetahui Upaya pencegahan penyakit yang disebabkan  oleh  kurangnya  kebersihan,  tetapi  tidak  diimplementasikan  di  kehidupan  sehari-hari.  Seperti  membeli makanan sembarangan tanpa mengetahui kebersihannya, tidak mencuci tangan mereka ketika makan. Faktor faktor itu semua karena minimnya pengetahuan mereka tentang berbahaya nya penyakit dapat disebabkan oleh kurangnya menjaga kebersihan    bagi  mereka  sehingga  mereka  belum  bisa  menerapkan  itu  semua.  Akan  tetapi  setelah  kami  menjelaskan tentang penyakit diare tersebut, anak- anak SD Negeri Wonosuko 2 sebagian bisa memahami dan bahkan menerapkan apa yang sudah kami jelaskan, karena sebagian dari mereka belum bisa menerima apa yang sudah kami jelaskan.
Gambar 3. Dokumentasi DAY 3

## 3.1.4 Kegiatan Praktek Jum’at Bersih dan Sehat
Day  4  ini  merupakan  hari  terakhir  kami  berada  di  SDN  Wonosuko  2.  Kegiatan  pertama  yang  kita  lakukan  yaitu  kami melakukan senam pagi sekitar 30 menit bersama siswa-siswi SDN Wonosuko 2 dan para guru. Kegiatan selanjutnya yaitu kita membersihkan ruang kelas  masing-masing dan membersihkan halaman sekolah  secara bersama-sama. Kami juga memberikan hadiah berupa tempat sampah di setiap kelas sebagai bentuk apresiasi mereka telah membersihkan ruang kelas. Kegiatan yang terakhir yaitu kami makan bersama dengan bekal dari rumah masing-masing yang menerapkan menu makanan “Isi Piringku” dan selanjutnya kami berpamitan kepada siswa -siswi SDN Wonosuko 2 serta guru gurunya.
Gambar 4. Kegiatan Jumat Bersih dan Sehat
Karakter siswa-siswi SDN Wonosuko 2 sangat beragam. Terdapat berbagai hambaan yang kami alami selama memberikan edukasi. Siswa-siswi SDN Wonosuko 2 cenderung sangat aktif dalam keseharian nya. Pada saat kami menjelaskan materi terdapat beberapa siswa yang tidak mau diam sehingga kita kesulitan untuk memaparkan materi. Pada menit ke 30 saat pemberian materi siswa-siswi SDN Wonosuko 2 cenderung kurang konsentrasi.Siswa-siswi SDN Wonosuko 2 juga masih banyak yang belum berani dalam memberikan pendapatnya selama memaparkan materi. Siswa-siswi SDN Wonosuko 2 juga sulit untuk melaksanakan apa yang telah kita sampaikan. Terdapat pula beberapa anak yang masih kurang memiliki
AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. Vol. 4, No. 1, April 2024, pp. 39 – 45.
DOI: https://doi.org/10.59431/ajad.v4i1.270.
sopan santun ketika berbicara kepada orang yang lebih tua. Solusi dari beberapa hambatan yang telah kita alami yaitu kami membuat suasana kelas serta pembelajaran yang lebih kreatif dan menyenangkan, sehingga pada saat menit ke 30 atau  ketika  siswa-siswi  SDN  Wonosuko  2  sudah  mulai  bosan  agar  tetap  fokus  mendengarkan  materi  serta  kami memaparkan materi dengan baik-baik dan memberikan penjelasan yang membuat mereka tertarik kepada materi kami. Kami juga memberikan ice breaking dalam mengatur kegaduhan, contohnya l menyapa  lagi dengan kata “Hai dan Halo”, hal    ini  dapat  memudahkan  dalam  mendisiplinkan  siswa-  siswi  SDN  Wonosuko  2.  Tidak  hanya  itu,kami  menyelipkan permainan dalam penjelasan atau materi yang kita berikan agar materi tersebut bisa mudah diingat dan berkesan bagi para siswa-siswi SDN Wonosuko 2 dan kami juga memberikan pemahaman mengenai kesopanan. Selain itu juga perlunya peran  guru  untuk  lebih  menekankan  materi  yang  telah  kami  berikan  kepada  siswa-siswi  agar    diimplementasikan  di kehidupan sehari-hari. Solusi yang terakhir yaitu kita memberikan apresiasi kepada siswa-siswi SDN Wonosuko 2 yang sudah  berani mengacungkan jari mereka ketika ingin  menjawab dan ketika menjawab kurang tepat bisa  membangun kepercayaan yang ada pada diri mereka.

## 3.2 Pembahasan
Hasil dari kegiatan Edukasi dan Sosialisasi Gizi di Sekolah Dasar (SD) Wonosuko 2 menunjukkan adanya peningkatan kesadaran dan pengetahuan siswa terkait Pola Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Beberapa hasil yang signifikan dicapai, antara lain:
1) Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS)
PHBS merupakan perilaku  kesehatan yang dilakukan secara sadar oleh  individu dan keluarganya untuk menjaga kesehatan  dan  mencegah  penyakit.  Dalam  konteks  sekolah,  PHBS  mencakup  kebiasaan  seperti  mencuci  tangan dengan  sabun,  mengonsumsi  jajanan  sehat,  berolahraga  teratur,  tidak  merokok,  dan  membuang  sampah  pada tempatnya.  Pada  tahap  awal  edukasi,  metode  penyampaian  materi  yang  kreatif  dilakukan  melalui  nyanyian  cuci tangan dan pengenalan video edukasi di Youtube. Namun, tantangan muncul ketika siswa kurang konsentrasi saat pemberian materi.
2) Makanan Sehat dan Isi Piringku
Konsep Isi Piringku disampaikan kepada siswa sebagai gambaran porsi makanan yang sehat, terdiri dari 50% buah dan sayur serta 50% sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein. Materi juga mencakup 4 Pilar Gizi Seimbang yang penting untuk menjaga kesehatan. Siswa diberikan hadiah sebagai bentuk apresiasi atas partisipasi mereka dalam menjawab pertanyaan terkait makanan sehat.
3) Edukasi Mengenai Penyakit yang Berkaitan dengan Kebersihan Siswa diberikan pemahaman tentang penyakit yang disebabkan oleh kurangnya kebersihan lingkungan, seperti diare, demam berdarah, dan penyakit kulit. Solusi untuk mencegah penyakit ini disampaikan, namun masih ada tantangan dalam menerapkan pengetahuan tersebut dalam kehidupan sehari-hari siswa.
4) Kegiatan Praktek Jum'at Bersih dan Sehat Kegiatan terakhir melibatkan praktik langsung siswa dalam menjaga kebersihan dan kesehatan, melalui senam pagi, membersihkan  lingkungan  sekolah,  dan  makan  bersama  dengan  menu  yang  sesuai  dengan  konsep  Isi  Piringku. Namun, terdapat hambatan seperti kurangnya konsentrasi siswa dan kurangnya kesopanan dalam berkomunikasi.
5) Tantangan dan Solusi
Beberapa  tantangan  yang  dihadapi  termasuk  kurangnya  konsentrasi  siswa,  kurangnya  kesopanan  dalam berkomunikasi, dan sulitnya menerapkan pengetahuan dalam kehidupan sehari-hari. Solusi yang diusulkan meliputi metode  penyampaian  materi  yang  kreatif,  penguatan  peran  guru  dalam  menekankan  materi,  dan  memberikan apresiasi kepada siswa yang aktif berpartisipasi.

## 4  |  KESIMPULAN
Siswa-siswi SD Negeri Wonosuko 2 sudah mampu memahami materi yang disampaikan dengan baik seperti materi senam jasmani, pemahaman tentang gizi secara umum, isi piringku, 4 pilar gizi seimbang dan PHBS (Pola Hidup Bersih dan Sehat) walaupun  dalam  beberapa  aspek  masih  terdapat  beberapa  kesulitan  saat  memberikan  pembelajaran  kepada  siswa berkebutuhan khusus di SD Wonosuko 2. Dengan adanya proyek sosial ini, para siswa sudah dapat menerapkan healthy lifestyle atau disebut juga sebagai gaya hidup sehat dalam kehidupan sehari-hari mereka.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  seluruh  tenaga  pendidik  khususnya  kepada  Bapak  Arsumo,  S.Pd.,  selaku  kepala  sekolah  di  SD Wonosuko 2 yang telah memberi kami kesempatan untuk melakukan pengabdian di sekolah. Keberhasilan pengabdian
AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. Vol. 4, No. 1, April 2024, pp. 39 – 45.
DOI: https://doi.org/10.59431/ajad.v4i1.270.
masyarakat ini tidak terlepas dari partisipasi aktif dan dukungan dari semua pihak. Semoga hasil pengabdian Masyarakat ini dapat memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang Edukasi Gizi dan dapat diterapkan dengan baik. Kembali kami sampaikan rasa terima kasih yang tulus kepada semua yang telah terlibat dalam pengabdian Masyarakat ini.

## REFERENSI
Academy  of  Nutrition  and  Dietetics.  (2020,  October).  Academy  of  Nutrition  and  Dietetics:  Definition  of  Terms  List. Retrieved from https://www.eatright.org/glossary
Almatsier, S. (2016). Prinsip Ilmu Gizi Dasar. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Ardiaria,  M., et  al .  (2020).  Sosialisasi  prinsip  dan  pesan  gizi  seimbang  sebagai  Pengganti  program  empat  sehat  lima sempurna. Jurnal Gizi Seimbang, 8(1), 51-56.
Departemen  Kesehatan  Republik  Indonesia.  (2007).  Pedoman  PHBS  Tatanan  Sekolah.  Jakarta:  Departemen  Kesehatan Republik Indonesia.
Firmansyah, F. (2018, August 30). Isi piringku. Retrieved from https://kesmas.kemkes.go.id/konten/133/0/062511-isi- piringku
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia.  (2019).  Pedoman  Gizi  Seimbang.  Jakarta:  Direktorat  Jenderal  Kesehatan Masyarakat.
Masturoh, I., Maulana, H. D., & Suryani, D. L. (2019). Implementasi sistem informasi kesehatan anak sekolah di wilayah Kota  Tasikmalaya  tahun  2018.  Edukasi  Masyarakat  Sehat  Sejahtera  (EMaSS):  Jurnal  Pengabdian  kepada Masyarakat, 1(2), 164-167.
Rahmy, H. A., et al . (2020). Edukasi gizi pedoman gizi seimbang dan isi Piringku pada anak sekolah dasar negeri 06 batang anai kabupaten Padang pariaman, 3(2).
Ratnawati, E. (2016). Karakteristik teori-teori belajar dalam proses pendidikan (perkembangan psikologis Dan aplikasi). Edueksos: Jurnal Pendidikan Sosial & Ekonomi, 4(2).
Setiawan, E. (2019). Kamus Besar Bahasa Indonesia. Retrieved from https://kbbi.kemdikbud.go.id/.
Sulastri, R. (2021). Edukasi Masyarakat dalam Pencegahan Penyakit Kulit Petani dengan Menjaga Kebersihan Lingkungan Desa Cikaramas, 1(12), 11-18.
How  to  cite  this  article: Wardhono, A., Qori’ah, C. G., Puspito, A. N., Ubaidillah, M., Avivi, S., Anggira, D., Imelda, L. V.,  Intansari,  H.  A.  D.,  Hartita,  M.  P.,  Aurelya,  L.,  Cahyani,  A.  P.  R.,  &  Nasir,  M.  A.  (2024).  Sosialisasi  Gizi  Guna Meningkatkan Pengetahuan dan Kesadaran Siswa Sekolah Dasar Wonosuko 2 Mengenai Pola Hidup Bersih dan Sehat. AJAD : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 4 (1), 39 – 45. https://doi.org/10.59431/ajad.v4i1.270.