## STRATEGI PENGEMBANGAN MODEL PEMASARAN BERAS ORGANIK BERBASIS CONSUMER’S MARKET DI KABUPATEN BANYUMAS

## Anny Hartati dan Dindy Darmawati Putri
Staf Pengajar Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto E-mail : hartati.anny@gmail.com.
Abstract : At  present,  many  farmer  groups  at  Banyumas  Regency  are  cultivating organic  rice.  Their  activities  are  very  progressive.  They  distribute  at  Baturraden, Sumbang,  Kedungbanteng,  and  Pekuncen.  The  activities  are  closed  relation  in  the market.  There  is  trend  in  moving  from  seller’s  merket  to  consumer’s  market.  The market  is  not  determined  by  middle  trader,  but  end  product    consumer  (consumers driven).  In  the  case,  consumer’s  require  complete  information  about  physical, chemical  and  biological  characters  of  product.  Therefore,  producers  must  enclose liable information on labels. The goals of research were to analyze farming activity of organic rice, and study on consume’s preferences. Survey method was used, followed descriptive-qualitative  analysis,  and  principal  component  analysis  (PCA)  for  finding out  factors  affecting  consumers  in  buying  organic  rice  and  consuming  the  products based  on  profile  and  character  of  consumers.  The  research  showed  that  (1)  organic rice  cultivation  was  profitable;  (2)  Attributes  of  organic  rice  consisting  of  price, flavor,  availability,  and  guarantee  of  product  are  important;  (3)  Consumers  are satisfied to the organic rice producer’s perfomance in determining price and flavor. We recommend to the producer for maintenance of quality (flavour), availability and guarantee of product.
Keywords : development strategy, consumer’s market, marketing model, organic rice.
Abstrak: Saat  ini  di  Kabupaten  Banyumas  telah  banyak  kelompok  tani  yang membudidayakan  padi  organik,  perkembangannya  pun  sangat  pesat  diantaranya  di kecamatan  Pekuncen,  Kecamatan  Baturaden,  Kecamatan  Sumbang,  dan  Kecamatan Kedung  bateng.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  preferensi  konsumen beras  organik  untuk  pengembangan  model  pemasaran  beras  organik.  Penelitian  ini menggunakan  deskriptif  analisis  dan Principal  Component  Analysis (PCA).  Data diperoleh  dengan  metode  survey  di  empat  kecamatan  yaitu  kecamatan  Pekuncen, Kecamatan  Baturaden,  Kecamatan  Sumbang,  dan  Kecamatan  Kedung  bateng.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  (1)  Pertanian  padi  organik  menguntungkan ( profitable );  (2)  atribut  yang  berpengaruh  harga,  rasa,  ketersediaan  produk  dan keterjaminan produk; (3) konsumen puas dengan kinerja produsen dalam menentukan harga  beras  organiknya  dan  puas  dengan  cita  rasa  beras  organiknya;  sementara variabel  ketersediaan  produk  dan  keterjaminan  produk  menghasilkan  kepuasan  yang cukup. Kami merekomendasikan kepada produsen untuk meningkatkan kualitas rasa, ketersediaan produk dan keterjaminan produk.
Kata Kunci : pengembangan, preferensi, konsumen, pemasaran, organik

## PENDAHULUAN
Pembangunan pertanian Indonesia sudah saatnya di arahkan tidak sekedar memproduksi
komoditi, tetapi juga mampu menciptakan nilai tambah  ( value  added )  yang  didasari  peluang dan  potensi  pasar.  Salah  satu  pasar  yang potensial  saat  ini  adalah  pasar  komoditas
organik  termasuk  beras.  Faktor  pendorong adanya pertanian organik adalah aspek kualitas bahan  konsumsi  untuk  kesehatan  jangka panjang  manusia,  aspek  penyelamatan  dan kelestarian lingkungan ( environmentally friendly  and  farming  sustainability ),  aspek ideologis,  dan  aspek  nilai  tambah  secara ekonomi.
Perkembangan  produksi  dan  pemasaran produk  pertanian  organik  di  Indonesia  cukup pesat  sekitar  10%  per  tahun  (Indro  Surono, 2005  dalam  Mayasari,  2009).  Perkembangan ditandai dengan semakin banyaknya supermarket,  outlet,  dan  model  pemasaran alternatif di berbagai kota yang menjual produk organik.  Perkembangan  juga  tergambar  dari semakin  banyaknya  organisasi  non  pemerintah sebagai pendamping petani atau kelompok tani atau  perusahaan  swasta  yang  mengembangkan pertanian organik.
Beras organik merupakan produk pertanian padi dengan sistem budidaya organik. Beras  organik  sangat  baik  bagi  kesehatan karena  bebas  dari  bahan  kimia  berbahaya dibandingkan beras konvensional yaitu mempunyai  aroma  khas  alami,  tidak  mudah berair,  rasanya  enak  dan  tidak  cepat  basi.  Hal ini  menjadikan  beras  organik  semakin  banyak disukai konsumen (Sutrisno, 1999).
Saat  ini  Kabupaten  Banyumas  telah banyak  kelompok  tani  yang  membudidayakan padi  organik,  perkembangannya  pun  sangat pesat  diantaranya  di  Kecamatan  Baturraden, Sumbang,  Kedungbanteng  dan  Pekuncen. Kemajuan pertanian organik tidak terlepas dari faktor pasar dalam hal ini konsumsi. Globalisasi dan perkembangan iptek mendorong  perubahan  besar  dan  cepat  pada sifat, struktur dan perilaku pasar barang-barang konsumen terutama produk pertanian, hal inilah yang  disebut  revolusi  pemasaran.  Saat  ini  sifat pasar  bergeser  dari  pasar  penjual  ( seller’s market ) atau pasar pembeli ( buyer’s market ) ke pasar  konsumen  ( consumer’s  market ).  Dengan perkataan  lain  fundamental  pasar  tidak  lagi ditentukan  oleh  pedagang  perantara  jual  beli, tetapi  ditentukan  oleh  konsumen  akhir  produk ( consumer’s  driven ).  Pada  gilirannya  revolusi pemasaran  tersebut  menimbulkan  tantangan bagi  para  produksi  beras  organik.  Salah  satu tantangannya bagaimana membangun keunggulan daya saing ( competitive advantage ) beras  organik  sampai  ke  tingkat  mikro  agar
produknya  terserap  pasar  antara  lain  dengan terpenuhinya  kemampuan  untuk  mengungkap dan  memenuhi  preferensi  konsumen  sehingga produsen dapat menentukan strategi pemasaran sesuai  dengan consumer’s  market dengan mempertimbangkan  tiga  faktor  utama  yaitu  : Brand, Product, and Consumer.
Menurut  Wibowo  dkk,  2007,  preferensi konsumen  saat  ini  telah  bergeser  dari  atribut rinci  fisika-kimia  atau  dari  pemenuhan  rasa  ke pemenuhan  fungsi,  untuk  produk  pangan konsumen  semakin  mengutamakan  kandungan gizi dan kesehatan, jadi bukan sekedar rasa dan citra  dari  produk  tersebut.  Saat  ini  konsumen tidak  lagi  membeli  komoditi  yang  bersifat homogen, tetapi produk dengan atribut spesifik. Hal  tersebut  akibat  meningkatnya  kesadaran dan  kebutuhan  keamanan  ( product  savety ) barang konsumsi. Konsumen menuntut informasi yang lengkap dan transparan mengenai ciri-ciri fisika, kimia dan biologi dari produk,  sehingga  produk  perlu  dilengkapi dengan  keterangan  terpercaya  antara  lain labelisasi. Menurut Rusma dkk, 2011 komponen  utama  dalam  proses  pengambilan keputusan  pembelian  beras  organik  meliputi mutu,  promosi,  harga,  rasa,  dan  pengaruh teman  atau  keluarga.  Dengan  demikian diperlukan  strategi  pemasaran  seperti  strategi produk  berupa  perbaikan  kualitas,  strategi harga, strategi promosi, dan strategi distribusi.
Atas  dasar  latar  belakang  masalah tersebut,  perlu  dikaji  strategi  pengembangan model  pemasaran  beras  organik  berbasis consumer’s  market di  Kabupaten  Banyumas yang  dilakukan  dua  tahap  atau  dua  tahun. Sekarang  baru  dilakukan  tahun  pertama, sedangkan tahun kedua mudah-mudahan segera diberi biaya sehingga dapat berlanjut.
Tujuan  penelitian  pada  tahun  pertama yaitu  :  (1)  Menganalisis  finansial  usahatani beras organik, (2) Melakukan kajian preferensi konsumen,  dan  (3)  Menganalisis  strategi pemasaran. Adapun penelitian kedua yaitu : (1) Melakukan transfer pengetahuan tentang brand , kualitas produk dan perilaku konsumen tentang beras organik kepada produsen, (2) Melakukan pendampingan perbaikan mutu, brand , kualitas sesuai  permintaan  pasar  dan  labelisasi,  dan  (3) Membuat model penentuan kesediaan konsumen  untuk  membeli  beras  organik. Penelitian ini diharapkan bermanfaat yaitu : (1) Memberikan  informasi  pasar  kepada  produsen
Anny Hartati dan Dindy Darmawati P. : Strategi Pengembangan Model Pemasaran…
           2 2 2 2 .            Y Y N X X N Y X XY N r hit            2 2 2 2 .            Y Y N X X N Y X XY N r hit
beras organik, (2) Menemukan model pengembangan  pemasaran  beras  organik,  (3)
Meningkatkan brand dan  kualitas  beras organik, dan (4) Memberikan informasi kepada lembaga terkait dalam membuat kebijakan.

## METODOLOGI PENELITIAN
Metode  dasar  penelitian  ini  adalah  survai dengan  metode  pengambilan  sampel  daerah dilakukan secara purposive
karena di Kabupaten Banyumas terdapat empat
kecamatan  yang  melaksanakan  usahatani  padi organik.  Selanjutnya  diambil  desa-desa  yang melaksanakan  usahatani  padi  organik  dan diambil semua (sensus) petani yang melaksanakan  usahatani  padi  organik  sejumlah 35  petani.  Metode  pengambilan  data  dengan teknik  wawancara,  pencatatan  dan  pengamatan langsung  di  lapangan.  Jenis  data  yang digunakan  adalah  data  primer  dan  sekunder yang dilengkapi dengan daftar pertanyaan yang dipersiapkan sebelumnya.  Metode analisis data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan dianalisis  dengan  komponen  utama Principal
Component Analysis atau PCA yang
merupakan  bagian  dari  Metode  Analisis  Sidik Peubah  Ganda  ( Multivariate  Analysis ).  Selain itu juga dilakukan Uji Validitas dan Reliabilitas yang  masing-masing  untuk  mengetahui apakah item  pertanyaan  dalam  daftar  pertanyaan mampu  mengukur  respons  petani  dan  dapat diandalkan.  Rumus  yang  digunakan  pada  uji validitas adalah Product Moment (Singarimbun dan  Effendi,  1989)  dengan  derajat  kebebasan (n-2) dan  = 0,05.
Keterangan : X      = Skor responden pada masing- masing pernyataan Y      = Skor total N      = Jumlah responden
Bila r hit  r tabel , berarti pernyataan valid. Bila r hit <  r tabel , berarti pernyataan tidak valid. Pengujian  reliabilitas  dilakukan  dengan metode  genap  ganjil.  Rumus  yang  digunakan adalah :
Keterangan : r = Koefisien Korelasi Product Moment
X = Nilai valid nomor ganjil Y = Nilai valid nomor genap N = Jumlah responden
Selanjutnya  reliabilitas  diuji  dengan  rumus Spearman Brown :
Keterangan Rxy   = Koefisien reliabilitas R       = Koefisien Korelasi Product Moment
Bila  Rxy  R tabel ,  berarti  kuesioner  memenuhi syarat reliabilitas.
Bila  Rxy  <    R tabel ,  berarti  kuesioner  tidak memenuhi syarat reliabilitas.
Selain metode analisis tersebut, digunakan  juga  metode Likert’s  Summated Rating (LSR)  untuk  minta  kepada  responden atas  setuju  tidaknya  terhadap  isi  pernyataan dengan  lima  kategori  yaitu  Sangat  Tidak Setuju  (STS),  Tidak  Setuju  (TS),  Tidak  Tahu atau Netral (N),  Setuju (S), dan Sangat Setuju (SS) dengan kriteria sikap :
 Jika  jumlah  skor  dibawah  nilai  kuartil  I berarti sikap sangat negatif.
 Jika jumlah skor tepat berada di nilai kuartil I  sampai  dengan  di  bawah  nilai  median berarti sikap negatif.
 Jika  jumlah  skor  berada  tepat  di  nilai median  sampai  dengan  di  bawah  nilai kuartil III berarti sikap positif.
 Jika  jumlah  skor  berada  tepat  atau  di  atas nilai kuartil III berarti sikap sangat positif.
Hasil  yang  diperoleh  dari  pengukuran dengan  Skala  Likert’s  masih  dalam  bentuk skala  pengukuran  ordinal,  sehingga  hasil  skala yang diperoleh tidak dapat dicari selisih antara tanggapan  satu  dengan  yang  lain  dan  sikap populasi terhadap variabel tidak dapat diramalkan. Oleh karena itu untuk menginterpretasikan.  Hasil  pengukuran  skala ordinal  dilanjutkan  dengan  pengukuran  skala interval  dengan  metode Successive  Interval dengan langkah :
1. Menentukan frequensi setiap  skor  pada setiap variabel.
Anny Hartati dan Dindy Darmawati P. : Strategi Pengembangan Model Pemasaran…
2. Menentukan  proporsi  setiap  skor  pada setiap variabel dengan rumus:
Keterangan : = Proporsi ke
= Frekuensi ke = Jumlah frekuensi keseluruhan
3. Menentukan proporsi kumulatif
4. Menentukan nilai Scale Value (SV) dengan rumus :

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Rata-rata Biaya, Penerimaan dan
Pendapatan  Bersih  Usahatani  Padi
Organik.
Rata-rata  biaya,  penerimaan  dan  pendapatan bersih usahatani padi organik dapat dilihat pada Lampiran  1.  Berdasarkan  Lampiran  1,  dapat diketahui bahwa rata-rata penerimaan usahatani padi  organik  per  luas  garapan  0,33  hektar sebesar  Rp.6.625.171  dengan  total  biaya sebesar  Rp.2.420.813,  sehingga  diperoleh pendapatan bersih sebesar Rp.4.204.358. Adapun  rata-rata  penerimaan  usahatani  padi organik  per  hektar  sebesar  Rp.20.076.276 dengan  total  biaya  sebesar  Rp.7.335.797, pendapatan  bersih  sebesar  Rp.12.740.479  dan BC  ratio  sebesar  1,74.  Dengan  demikian  dapat dikatakan  bahwa  usahatani  padi  organik memberikan pendapatan bersih atau keuntungan cukup besar. 2. Preferensi Konsumen
a.  Uji Validitas
Rumus  yang  digunakan  adalah  Korelasi Product  Moment .  Hasil  uji  validitas  dapat dilihat  pada  Lampiran  2  sampai  dengan  11, dapat  diketahui  bahwa  r  hitung  korelasi pernyataan  dari  setiap  atribut  lebih  besar daripada  nilai  kritis  (r  tabel)  sebesar  0,2787 pada  tingkat  kepercayaan  95  persen,  sehingga seluruh item pernyataan pada daftar pertanyaan dinyatakan valid.
b.  Uji Reliabilitas
Rumus yang digunakan adalah Alpha
Cronbach .  Hasil  uji  reliabilitas  dapat  dilihat pada  Lampiran  12  dan  13.  Berdasarkan Lampiran  12  dan  13,  dapat  diketahui  bahwa  r hitung  korelasi  pernyataan  dari  setiap  atribut lebih besar daripada nilai kritis (r tabel) sebesar 0,2787  pada  tingkat  kepercayaan  95  persen, sehingga  semua  item  pernyataan  setiap  atribut dinyatakan reliabel.

## 3.  Harapan  Konsumen  dan  Kinerja    Produsen Terhadap Baras Organik.
Salah  satu  hal  yang  sangat  penting  dalam memahami  harapan  konsumen  dan  kinerja produsen  adalah  masalah  pengungkapan  atau pengukuran. Respons individu terhadap pernyataan  harapan  konsumen  dan  kinerja produsen  yang  berupa  jawaban  setuju  atau tidak setuju menjadi indikator harapan konsumen  dan  kinerja  produsen.  Pengukuran indikator  variabel  kualitatif  menggunakan metode Likert Summated Ratings.
Dalam  hal  ini  variabel  yang  diukur harga,  cita  rasa,  kemasan,  ketersediaan  produk dan keterjaminan produk. Hasil analisis tentang harapan  konsumen  dan  kinerja  produsen terhadap  atribut  beras  organik  dapat  dilihat pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Tidak penting      Kurang penting       Cukup penting                Penting             Sangat penting
Gambar 1. Atribut harga, cita rasa, ketersediaan, produk, dan keterjaminan produk beras organik
adalah penting
0%
25% 50% 68,27 75%
80,4 86,1 88,4 100% 88,6

## Tabel 1. Harapan konsumen terhadap atribut beras organik
No. Atribut beras Organik Range skor *) Skor Persentase Keterangan 1. 2. 3. 4. 5. Harga Cita Rasa Kemasan Ketersediaan Produk Keterjaminan Produk 0-  750 0-1000 0-  750 0-  500 0-1000 663 804 512 443 861 88,4 80,4 68,27 88,6 86,1 Penting Penting Cukup Penting Penting Penting
Sumber : Data primer diolah, 2014
Tabel 2. Kinerja produsen terhadap atribut beras organik
No. Atribut beras organik Range skor *) Skor Presentase Keterangan 1. 2. 3. 4. 5. Harga Cita rasa Kemasan Ketersediaan produk Keterjaminan produk 0-  750 0-1000 0-  750 0-  500 0-1000 575 784 456 355 717 76,67 78,4 61 71 71,7 Puas Puas Cukup puas Cukup puas Cukup puas Sumber : Data primer diolah, 2014
Tidak puas          Kurang puas           Cukup puas                     Puas
Sangat puas
Gambar 2. Atribut harga dan cita rasa beras organik
Berdasarkan  Tabel  1,  konsumen  beras organik  di  Kabupaten  Banyumas  menyatakan bahwa  atribut  harga,  cita  rasa,  ketersediaan produk dan keterjaminan produk penting untuk diperbaiki  agar  konsumen  semakin  percaya terhadap  produsen,  sedangkan  untuk  atribut kemasan,  konsumen  hanya  menilai  cukup penting.  Artinya,  konsumen    tidak  terlalu mempersoalkan kemasan dari beras organik.
Keterangan  :  Perhitungan  *)  range  skor adalah  nilai  skor  likert  x  jumlah  item  valid  x banyaknya  responden  per  kelompok  (Hariadi, 2011).  Secara  kontinum,  dapat  dijelaskan  pada Gambar  1.
Berdasarkan  Tabel  2,  konsumen  beras organik  di  Kabupaten  Banyumas  menyatakan bahwa atribut harga dan cita rasa, adalah puas. Artinya,  konsumen  puas  dengan  kinerja produsen  dalam  menentukan  harga  beras organik  dan  puas  dengan  cita  rasa  beras organik,  sedangkan  untuk  atribut  kemasan,
ketersediaan  produk  dan  keterjaminan  produk, konsumen  hanya  menilai  cukup  puas.  Artinya, konsumen  hanya  merasa  cukup  puas  dengan kemasan,  ketersediaan  dan  keterjaminan  beras organik.
Keterangan  :  Perhitungan  *)  range  skor adalah  nilai  skor  likert  x  jumlah  item  valid  x banyaknya  resonden  per  kelompok  (Hariadi, 2011).  Secara  kontinum,  dapat  dijelaskan  pada Gambar 2.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  dan  pembahasan  dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1.  Usahatani  padi  organik  di  Kabupaten Banyumas  menguntungkan  yaitu  sebesar Rp.12.740.479 per hektar per musim tanam.
2.  Harapan  konsumen  terhadap  atribut  beras organik  yang  meliputi  harga,  cita  rasa,
0% 25% 50% 61 75%
71 71,7 76,6 100% 78,4
ketersediaan  produk,  dan  keterjaminan produk adalah penting.
3.  Konsumen  beras  organik  menyatakan  puas dengan kinerja produsen dalam menentukan harga dan cita rasa beras organik.

## Saran
Dari hasil penelitian, pembahasan dan kesimpulan  dapat  diberikan  saran  sebagai berikut  :  Perlu  ditingkatkan  kinerja  produsen beras  organik  baik  dari  segi  cita  rasa, ketersediaan  produk  maupun  keterjaminan produk walaupun harga lebih mahal.

## DAFTAR PUSTAKA
Mayasari, L. 2009. Analisis Balanced Scorecard Dalam Strategi Pengembangan Produksi Dan Pemasaran Beras  Organik  Pada  Kelompok  Tani Cibereum Jempol Kelurahan Mulyaharja, Kecamatan  Bogor  Selatan  Kota  Bogor.
Skripsi  Institut  Pertanian  Bogor.  (Tidak dipublikasikan)
Rusma,  J.,  M.  Hubies  dan  B.  Suharjo.  2011. Kajian  Preferensi  Konsumen  Rumah Tangga  Terhadap  Beras  Organik  di Wilayah  Kota  Bogor. Jurnal  Manajemen IKM Volume VI No.1 (49-54).
Simamora,  B.  2004. Panduan  Riset  Perilaku Konsumen. PT. Gramedia Pustaka
Utama, Jakarta.
Singarimbun, M. dan S. Effendi, 1989. Metode
Penelitian Survei . LP3ES. Jakarta.
Sutrisno.  1999. Pertanian  pada  Abad  21. Dirjen  Perguruan  Tinggi.  Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta.
Wibowo, P., S.D Indrasari, dan D.D. Handoko. 2007. Preferensi Konsumen Karakteristik Beras dan Kesesuaiannya dengan Standar  Mutu  Beras  di  Jawa  Tengah. Prosiding  Apresiasi  Hasil  Penelitian Padi.
Lampiran 1. Rata-rata biaya, penerimaan, dan pendapatan usahatani padi organik petani
No Uraian Per Luas Lahan Garapan Per Hektar 1 Penerimaan Total Penerimaan 6.625.171 20.076.276 2 Biaya Produksi a. Biaya Tetap Sewa Lahan Penyusutan Alat
b. Biaya Variabel
1) Bibit
2) Pupuk Organik
3) Pupuk Anorganik
4) Pestisida Organik
5) Pestisida Anorganik
6) Tenaga Kerja 7) Sewa Alat Total biaya 1.108.286 57.537 170.371 118.011 15.436 2.786 6.957 941.429 302.365 2.420.813 3.358.442 174.355 516.276 357.609 46.776 8.442 21.082 2.852.815 916.258 7.335.797 3 4 Pendapatan Bersih BC ratio 4.204.358 1,74 12.740.479 Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 2. Hasil uji validitas atribut harapan terhadap harga
No. Pernyataan r hitung r tabel Keterangan 1 2 3 0,723 0,788 0,656 0,2787 0,2787 0,2787 Valid Valid Valid Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 3. Hasil uji validitas atribut harapan terhadap cita rasa
No. Pernyataan r hitung r tabel Keterangan 4 5 6 7 0,549 0,706 0,772 0,446 0,2787 0,2787 0,2787 0,2787 Valid Valid Valid Valid
Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 4. Hasil uji validitas atribut harapan terhadap kemasan
No. Pernyataan r hitung r tabel Keterangan 8 9 10 0,780 0,888 0,869 0,2787 0,2787 0,2787 Valid Valid Valid Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 5. Hasil uji validitas atribut harapan terhadap ketersediaan produk
No. Pernyataan r hitung r tabel Keterangan 11 12 0,860 0,908 0,2787 0,2787 Valid Valid Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 6. Hasil uji validitas atribut kemasan
No. Pernyataan r hitung r tabel Keterangan 13 14 15 16 0,596 0,783 0,732 0,716 0,2787 0,2787 0,2787 0,2787 Valid Valid Valid Valid
Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 7. Hasil uji validitas atribut kinerja terhadap harga
No. Pernyataan r hitung r tabel Keterangan 1 2 3 0,880 0,529 0,847 0,2787 0,2787 0,2787 Valid Valid Valid Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 8. Hasil uji validitas atribut kinerja terhadap cita rasa
No. Pernyataan r hitung r tabel Keterangan 4 5 6 7 0,543 0,498 0,805 0,678 0,2787 0,2787 0,2787 0,2787 Valid Valid Valid Valid
Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 9. Hasil uji validitas atribut kinerja terhadap kemasan
No. Pernyataan r hitung r tabel Keterangan 8 9 10 0,915 0,931 0,891 0,2787 0,2787 0,2787 Valid Valid Valid Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 10. Hasil uji validitas atribut kinerja terhadap ketersediaan produk
No. pernyataan r hitung r tabel Keterangan 11 12 0,914 0,954 0,2787 0,2787 Valid Valid
Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 11. Hasil uji validitas atribut kinerja terhadap keterjaminan produk
No. pernyataan r hitung r tabel Keterangan 13 14 15 16 0,926 0,944 0,961 0,947 0,2787 0,2787 0,2787 0,2787 Valid Valid Valid Valid
Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 12. Hasil uji reliabilitas harapan konsumen
Atribut r hitung r tabel Keterangan Harga Cita Rasa Kemasan Ketersediaan Produk Keterjaminan Produk 0,541 0,476 0,792 0,714 0,651 0,2787 0,2787 0,2787 0,2787 0,2787 Reliabel Reliabel Reliabel Reliabel Reliabel
Sumber : Data primer diolah, 2014
Lampiran 13. Hasil uji reliabilitas kinerja produsen
Atribut r hitung r tabel Keterangan Harga Cita Rasa Kemasan Ketersediaan Produk Keterjaminan Produk 0,630 0,502 0,898 0,835 0,959 0,2787 0,2787 0,2787 0,2787 0,2787 Reliabel Reliabel Reliabel Reliabel Reliabel
Sumber : Data primer diolah, 2014