Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 1-13, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)

## Profil, Input dan Output Sistem Peternakan Pada Kawasan Agro- Ekologi Tambrauw Provinsi Papua Barat
Deny Iyai 1 , Aldino Ikhwanul Mustaqim 2 , dan Meky Sagrim 3
1,2 Fakultas Peternakan Universitas Papua, Jl Gunung Salju Amban, Manokwari Papua Barat
2 Fakultas Pertanian Universitas Papua, Jl. Gunung Salju Amban, Manokwari Papua Barat
1 Email: da.iyai@yahoo.com

## ABSTRACT
The  aims  of  this  research  was  therefore  to  depict  the  potency  and  dynamic  of livestock  resources  on  coastal  agro-ecology.  Descriptive  research  method  was applied  and  analyzed  using  descriptive  statistics.  Data  then  shown  using  tables, while  pictures  drown  using  Microsoft  Visio.  The  finding  of  this  study  was  that  the existing  coastal  livestock  farming  systems  kept  by  farmers  were  cattle  and  goat livestock farms; non-ruminant farms, i.e. pig farms and poultry. There was livestock reared  in  short  and  long  period  of  time,  i.e.  slow  return  livestock  and  high  return livestock. Meaning that the livestock could resulted quick cash and slow cash. Inputs used by farmers were water, breeds, fuel, and seeds. Components exist in process of  the  systems  consisted  of  farmers,  forest,  communal  land,  crop  residues, household wastes, plantation by-product, household wastes, farming land, savings, and  household  labors.  Output  components  are  hunting  product,  meat  and  living livestock, harvested crops and plantation harvest. The conclusions are the farming systems of community farms that exist including cattle, goat; pig livestock, and free- range  chicken.  There  are  livestock  commodities  that  can  generate  income  (high return) in a fast time and slow to provide income for farmers (slow return). The "Input" component  is  dominated  by  water,  livestock  germs,  fuel,  plant  seeds.  "Process" components,  namely  breeders,  forests,  plastered  land,  livestock  commodities, residues (by-products) from agricultural and plantation crops as well as household waste, garden land, savings and households as labor. Output components produced are game, live cattle / meat, and agricultural and plantation crops.
Keywords: Community farm, Farming Systems, Non-ruminant, Ruminant, West of Papua

## ABSTRAK
Sistem-Sistem  usahatani  ternak  yang  telah  eksis  dan  dapat  dikembangkan  di masyarakat  dapat  beragam.  Namun  dalam  pengembangannya  Sistem-Sistem usahatani  ternak  ini  relatif  belum  dipetakan  dan  diketahui  dengan  baik.  Tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  potensi  dan  dinamika  Sistem  sumberdaya peternakan  pada  kawasan  Agroekologi  Pesisir  kabupaten  Tambrauw.  Metode penelitian  deskriptif  dengan  teknik  FGD  dan  observasi  dilakukan  pada  kampung target. Data dianalisis dengan statistika deskriptif dan disajikan dalam bentuk tabel dan  gambar  dengan  menggunakan  Microsoft  Visio.  Hasil  penelitian  menunjukan Sistem usahatani  peternakan rakyat meliputi  komoditas ternak ruminansia berupa ternak sapi, dan kambing; non-ruminansia meliputi ternak babi, dan ayam kampung. Terdapat komoditas ternak yang dapat dikategorikan menjadi komoditas yang dapat dipelihara dalam jangka waktu singkat dan dapat menghasilkan pendapatan  bagi peternak dan dipelihara dalam waktu yang lama dan komoditas ternak yang lambat memberikan pendapatan bagi peternak.  Komponen input  yang digunakan adalah air,  bibit  ternak,  bahan  bakar,  bibit  tanaman.  Komponen  yang  berlangsung  dalam proses Sistem usahatani meliputi peternak, hutan, lahan umbaran, kelompok ternak, residu  dari tanaman pertanian dan  perkebunan serta limbah rumah tangga, lahan kebun, tabungan  dan rumah tangga sebagai tenaga kerja. Komponen output yang dihasilkan adalah hasil buruan, ternak hidup/daging, dan hasil panen pertanian dan perkebunan.  Simpulan  kajian  ini  adalah  sistem  usahatani  peternakan  rakyat  yang eksis  meliputi  komoditas  ternak  sapi,  kambing;  ternak  babi,  dan  ternak  ayam kampung.  Terdapat  komoditi  ternak  yang  dapat  menghasilkan  pendapatan  ( high return ) dalam waktu cepat dan yang lambat memberikan pendapatan bagi peternak
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt
( slow return ). Kom ponen “Input” didominasi oleh air, bibit ternak, bahan bakar, bibit tanaman.  Komponen  “Proses”  yaitu  peternak,  hutan,  lahan  umbaran,  komoditas ternak,  residu  ( by-product )  dari  tanaman  pertanian  dan  perkebunan  serta  limbah rumah  tangga,  lahan  kebun,  tabungan  dan  rumah  tangga  sebagai  tenaga  kerja. Komponen  output  yang  dihasilkan  adalah  hasil  buruan,  ternak  hidup/daging,  dan hasil panen pertanian serta perkebunan.
Kata  kunci: ,  Non-ruminansia,  Papua  Barat,  Peternakan  rakyat,  Ruminansia, Usahatani

## 1 Pendahuluan
Situasi  ideal  pengembangan  masyarakat  dengan  usahataninya  yang  kompleks yang  ingin  dicapai  adalah  peningkatan kapasitas  usahatani  masyarakat Tambrauw  yang berdampak  pada  peningkatan  pendapatan  dan  kesejahteraan  per  kapita  rumah  tangga tani/ternak  di  Kabupaten  Tambrauw  secara  berkelanjutan.  Diperkirakan  total  luas  lahan yang dialokasikan untuk pembangunan di Kabupaten ini hanya sebesar 20% dari total luas Tambrauw 5.188,64 km 2 . Komoditas ternak yang dipelihara meliputi ternak ayam, babi, dan kambing  sebagai  ternak  dan  ternak  sapi.  Ternak-ternak  ini  adalah  ternak  konvensional introduksi  yang  masih  belum  menjadi  komoditas  andalan  karena  pemeliharaannya dilakukan  secara  ekstensif.  Sistem-Sistem  usahatani  ternak  yang  telah  eksis  dan  dapat dikembangkan di masyarakat dapat beragam. Namun, dalam pengembangannya Sistem- Sistem  usahatani  ternak  ini  relatif  belum  dipetakan  dan  diketahui  dengan  baik.  Diantara kawasan pesisir di Papua Barat, dengan karakteristik tanah, sumberdaya alam khususnya Sistem  pertanian  yang  dilakukan  relative  bervariasi.  Selain  itu,  dengan  melihat  budaya bertani  masyarakat  lokal,  pola  usahatani  ternak  dapat  bervariasi.  Diketahui  bahwa masyarakat  kabupaten  Tambrauw  adalah  salah  satu  penyuplai  kebutuhan  komoditas pertanian dan peternakan ke kabupaten dan kota terdekat seperti Sorong, Kota Sorong dan Manokwari.  Dengan  demikian,  kombinasi  penggunaan  sumberdaya  dan  budaya  bertani lokal, komoditas pertanian milik masyarakat dapat diproduksi.
Tidak  dapat  dipungkiri  bahwa  produksi  yang  dihasilkan  adalah  bukan  produksi potensial,  namun  produksi  minimal  yang  sebenarnya  masih  dapat  ditingkatkan  secara maksimal.  Tentunya  keterbatasan,  masih  dijumpai  pada  aspek  hulu  dan  hilir  Sistem peternakan serta aspek sarana dan prasarananya. Mengetahui dan memahami dinamika Sistem/corak  usahatani  yang  eksis  saat  ini  di  masyarakat  yang  meliputi  input  yang digunakan,  bagaimana  input  diaplikasikan  di  dalam  proses  usahatani  dan output yang dihasilkan, maka  berbagai  keputusan  bijak  dalam  rangka  perbaikan  dan  pengembangan Sistem usahatani dapat dikembangkan. Satu hal prinsipil yang perlu mendapat perhatian dan  prioritas  adalah  sumberdaya  manusia  peternak.  Sumberdaya  manusia  peternak  di kabupaten  Tambrauw  masih  memiliki  keterisolasian  dalam  beberapa  aspek  faktor penunjang  keberhasilan  usahatani  ternak.  Keterisolasian  dari  faktor  sarana  transportasi (Titit et  al .  2017),  faktor  informasi  hulu  peternakan  tentang  pengetahuan  produksi  dan
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 1-13, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
makanan  ternak,  faktor  kesehatan  ternak,  faktor  modal  usaha  dan  bentuk  pembinaan (Mukson et  al. 2014).  Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  kondisi  sumberdaya peternakan, meliputi input yang digunakan, proses pemanfaatan sumberdaya peternakan dan output yang dihasilkan pada kawasan Agro-ekologi Kabupaten Konservasi Tambrauw.

## 2 Metode Penelitian
Kajian telah dilaksanakan Tahun 2015 dari tanggal 6 November sampai dengan 10 November.  Selama  kurang  lebih  4  hari  kunjungan  lapangan  dilakukan  pada  Distrik Sausapor  pada  kampung  Werur,  Wertam  dan  Werbes.  Dilanjutkan  kunjungan  ke  distrik Kwoor  pada  kampung  Hopmare  dan  Kwoor.  Kabupaten  Tambrauw  terletak  di  antara 131°59’42,58”-133° 28’02,35” BT dan 00°20’27,74”-01°22’30,36” LS. Sebanyak 4 kampung di Distrik Sausapor disampling. Pencatatan posisi lintang dilakukan dengan menggunakan GPS. Data letak lintang dan karakteristik agro-ekologi disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Sampling Lokasi, Karakteristik Daerah dan Komoditas
Data GPS Lokasi Karaketeristik Daerah S 00°43’ 022” E 132°17’ 24” Wertam Sausapor Pesisir+Tanaman Pertanian+Perkebunan+Dataran rendah S 00° 50’ 412 E 132° 80’ 63” Werwaf Sausapor Pesisir+Tanaman Pertanian+Perkebunan+Dataran rendah S 00°41’104” E 132°20’81,5” Werbes Sausapor Pesisir+Tanaman Pertanian+Perkebunan+Dataran rendah sampai berbukit S 00°23’03,5” E 132°20’10,9” Kwoor Pesisir+Tanaman pertanian+Perkebunan
Rapid  rural  appraisal (RRA)  digunakan  sebagai  metode  pendekatan  terhadap penelitian ini. Beberapa responden diperlukan seperti responden kunci yang berasal  dari tokoh-tokoh masyarakat yang ada di kampung. Sejumlah responden kunci ini diwawancarai dengan menggunakan kuisioner semi-testruktur (Yin, 2000). Responden kunci yaitu aparat kampung  menjadi  sentral  informan  untuk  kondisi  sosial  ekonomi  masyarakat.  Observasi cepat  dilakukan  untuk  mendapatkan  potret  kondisi  biofisik  kampung  bersama  dengan aktifitas  mata  pencaharian  sebagai  peternak.  Respon  yang  telah  berpartisipasi  adalah sebanyak  delapan  kepala  keluarga  responden  kunci.  Kampung  Wertam  sebanyak  satu orang responden, kampung Werbes sebanyak lima orang, kampung Hopmare dan Kwoor masing-masing  sebanyak satu orang. Umur responden berkisar antara 25-71 tahun dan memiliki  pekerjaan  sebagai  petani  dan  aparat  kampung.  Selain  etnis  Karon  yang melakukan  usahatani  beternak,  etnis  luar  Papua  seperti  Jawa,  Bugis  dan  Flores  juga menjadi penduduk di kampong Werbes. Pengalaman beternaknya juga bervariasi, yaitu 1- 15  tahun.  Jenis  ternak  yang  dimiliki  rata-rata  adalah  kambing  yang  telah  memiliki  nilai prospek ekonomi.
Observasi  cepat  dilakukan  untuk  mendapatkan  potret  kondisi  eksisting  biofisik Sistem  kebun.  Sumber  data  diperoleh  dari  hasil  interview  dan  studi  pustaka  (Moleong, 1991).  Parameter  yang  digunakan  adalah  karakteristik  daerah  yang  meliputi  kondisi
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt
kawasan  agro-ekologi  peternakan,  iklim  dan  curah  hujan,  analisis  Sistem  usahatani peternakan rakyat, input, proses dan autput serta lahan padang penggembalaan. Analisis data  dilakukan  secara  statistik  dekriptif.  Data  disajikan  dalam  bentuk  tabel,  grafik  dan gambar. Gambar dibuat dengan menggunakan Microsoft Visio.

## 3 Hasil dan Pembahasan

## Karakteristik Kawasan Agroekologi Peternakan
Profil transek kampung dan gambaran  Sistem pertanian dan peternakan di distrik Sausapor  dan  Kwor  digambarkan  untuk  mendapatkan  pemahaman  akan  potensi sumberdaya alam yang telah eksis dimanfaatkan oleh masyarakat di kabupaten Tambrauw. Profil transek kampung di distrik Sausapor ditunjukkan pada Gambar 1. Beberapa distrik di kabupaten Tambrauw  terletak  pada kawasan  agro-ekologi  pesisir  yang terdiri  dari  distrik Sausapor,  distrik  Kwoor,  distrik  Amberbaken  dan  Distrik  Mubrani.  Hal  ini  dapat  diduga bahwa corak agro-ekologi yang telah eksis relatif memiliki keseragaman. Kurnianto (2006) menyatakan  penting  untuk  mengetahui  agro-ekoSistem,  potensi  kawasan  dan  efisiensi penggunaan  sumberdaya  alam.  Corak  agro-ekologi  wilayah  pesisir  di  Kabupaten Tambrauw didominasi pula oleh adanya kontur bergelombang yang meliputi daerah dengan kelerengan dari kategori ringan sampai kategori berat. Oleh karenanya  Sistem usahatani peternakan  yang  dilakukan  relatif  terbatas  dan  seragam  komoditasnya.  Ditinjau  secara makro,  kondisi  topografi  dan  morfologi  Kabupaten  Tambrauw  merupakan  wilayah  yang rata-rata memiliki ketinggian mulai dari 0-2.500 meter di atas permukaan laut (dpl), dengan kemiringan antara 0 – 60 %. Secara mikro, untuk kawasan pesisir sendiri, rata-rata memiliki dataran rendah dan berawa dengan ketinggian 0 – 100 m dpl.
Tree Tree Tree Tree Tree Tree Tree Ho us e a Hutan Primer Jenis: 1. Kayu matoa 2. Kayu besi 1 Hutan Pantai Jenis: 1. Kelapa 2. Mangga 3. Pisang 1 Kebun+lahan Umbaran Jenis: 1. Kelapa 2. Coklat 3. Pisang 4. Nenas 5. Pinang 6. Nagka 7. Lada 1 Kp. Werwaf Kp. Werur Kp. Wertam Tr ee Hutan Sekunder+Primer Jalan Raya Tanaman Pertanian dan Perkebunan Lain Semak a House LEGENDA: Rumah Penduduk Ternak di padang alami Sungai Laut Kebun Kelapa
Gambar 1. Profil Transek Kampung dan Sumberdaya Alam di Distrik Sausapor
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 1-13, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
Dataran rendah ini terdapat di bagian Barat dan Selatan wilayah (sekitar 25 % dari wilayah kabupaten), dan morfologi bergelombang hingga pegunungan dengan ketinggian 100 –  2.500  m  dpl.  terdapat  di  bagian  Utara  dan  Timur  (sekitar  60  %  dari  wilayah kabupaten), sehingga bentuk permukaan di wilayah ini bergelombang hingga pegunungan. Kawasan  agro-ekologi  yang  dapat  digambarkan  adalah  hutan  pantai,  kebun  dan  lahan umbaran pada dataran rendah sampai dengan tinggi dan hutan primer. Hal ini ditemukan pada kawasan distrik Sausapor dan Kwoor.
Iklim  tropis  lembab  dan  panas  merupakan  kondisi  iklim  yang  ada  di    Kabupaten Tambrauw pada umumnya.  Kondisi iklim ini oleh Koppen disebut Tropical Rainy Climate (Kartasapoetra,  2006).  Berdasarkan  data  dari  stasiun  Badan  Meteorologi  dan  Geofisika (BMG)  Sorong,  suhu  udara  maksimal  Kabupaten  Tambrauw  adalah  30,9 0 C  dan  suhu minimal 24,7 0 C.  Sedangkan kelembaban udara bervariasi antara 81 – 85 %. Curah hujan rata-rata per bulan sebesar 195,4 mm dan banyaknya hari hujan rata-rata sebesar 13 hari. Hujan terbanyak terjadi pada bulan Januari, dengan jumlah hari hujan 27 hari. Intensitas penyinaran  matahari  rata-rata  adalah  59,0  %  dan  tekanan  udara  antara  1.009,6  MB. Tekanan  udara  rata-rata  Kabupaten  Tambrauw  cenderung  berada  pada  1.009,6°  dan penyinaran matahari dapat mencapai 64,8%. Selain itu, kondisi curah hujan di Kabupaten Tambrauw rata-rata 211,4 mm/tahun.

## Analisis Sistem Usahatani Peternakan Rakyat
Sistem  usahatani  peternakan  rakyat  yang  eksis  dijalankan  oleh  petani  peternak meliputi beberapa komoditas di antaranya dari ternak ruminansia berupa ternak sapi, dan kambing;  non-ruminansia  atau  monogastrik  meliputi  ternak  babi,  dan  ternak  unggas meliputi  ayam  kampung  (Tabel  2).  Komoditas  ternak  yang  terdapat  di  Kabupaten Tambrauw  dapat  dikategorikan  menjadi  komoditas  yang  dapat  dipelihara  dalam  jangka waktu singkat dan dapat menghasilkan pendapatan bagi peternak; serta dipelihara dalam waktu  yang  lama  dan  komoditas  ternak  yang  lambat  memberikan  pendapatan  bagi peternak
Tabel 2. Populasi ternak di Kabupaten Tambrauw Distrik Populasi Ternak Total ternak Sapi Kambing Babi Ayam Sausapor 188 250 213 875 1526 Yembun 30 30 25 356 441 Kwoor 30 10 3 80 123 Miyah 0 2 0 0 2 Abun 0 20 25 0 45 Fef 0 45 42 127 214 Jumlah 248 357 308 1438 2351
Populasi  ternak  terbanyak  masih  pada  daerah  Sausapor  sebagai  ibu  kota sementara kabupaten. Rumah tangga peternak yang terdapat pada kabupaten Tambrauw belum dapat disajikan oleh Dinas Peternakan Kabupaten Tambrauw. Padahal data rumah
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt
tangga  peternak  dan  distribusinya  sangat  penting  untuk  diketahui  guna  penyusunan perencanaan  pembangunan  peternakan  selanjutnya.  Oleh  karenanya  diperlukan  sensus dan mapping rumah  tangga  pelaku  usahatani  pertanian  dan  peternakan  di  kabupaten Tambrauw dalam waktu dekat.
Input
Komponen input yang digunakan adalah air, bibit ternak, bahan bakar, bibit tanaman (Gambar 2). Air memegang peranan penting bagi produktifitas ternak (Suratiyah, 2008). Air yang digunakan untuk keperluan ternak adalah mata air yang telah di tampung dan dialirkan melalui saluran pipa menuju rumah penduduk. Hal ini dijumpai pada beberapa kampung di Werur, dan Wertam, Sausapor. Di kampung Werbes, peternak menyiapkan ember/loyang yang  telah  diisikan  dengan  air  minum  untuk  diberikan  kepada  peternak.  Namun pemanfaatan air belum maksimal dimanfaatkan.
Bahan Bakar Hasil Buruan Ternak Hidup/ Daging Hasil kebun Lahan Kebun Rumah tangga Rp. Bibit Ternak Air Lahan Umbaran Bibit tanaman Rp INPUTS OUTPUTS PROSES Residu (By- Product) Hutan HKO Ternak Rp Rp
Gambar 2. Model Sistem Usahatani Peternakan di Kabupaten Tambrauw
Bibit ternak yang diperoleh peternak bersumber dari hasil pembelian di kota Sorong, hasil bantuan sosial pemerintah dan hasil perkembangbiakan sendiri. Jumlah ternak sapi yang dibantu Bansos berjumlah 194 ekor pada tahun anggaran 2012. Pengembangan bibit ternak masih dilakukan dalam skala kecil untuk memenuhi proses pemeliharaan peternak itu  sendiri.  Berdasarkan  hasil  pengamatan  di  lapang,  bibit  ternak  yang  dipelihara  oleh peternak  sangat  beragam  diantara  peternak.  Ada  peternak  yang  memiliki  lebih  dari  dua bahkan  tiga  komoditas  ternak  seperti  sapi,  kambing,  dan  ayam  kampung.  Beberapa peternak non Papua, seperti dari Jember, Bugis dan Flores memiliki kandang di kampung Werbes. Model kandang yang dipakai adalah model tunggal dan panggung. Jumlah ternak yang  dipelihara  beragam  dari  2  ekor-20  ekor.  Hal  ini  dapat  diindikasikan  bahwa
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 1-13, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
kemampuan  produksi  daging  pada  ternak  lambat  dimana  pakan  yang  tersedia  hanya mendukung kebutuhan hidup  saja.  Jumlah  pedet  yang  dihasilkan  setiap partus  adalah  1 ekor/tahun. Lingkar dada dan panjang badan ternak sapi kurang dari 2 tahun bervariasi dari kelas  III  sampai kelas I (125-138  cm  dan  95-101  cm) masih  berada  rendah  dari  standar nasional produksi ternak. Sedangkan umur lebih dari 2 tahun berada pada range kelas III sampai kelas II (130-135 cm). Jika 50% betina produktif maka pertumbuhan populasi akan berada di distrik Sausapor dan Fef. Body Condition Scores (BCS) untuk ternak kambing 1 sampai dengan 3 (skala 1-3), dimana ternak kambing yang dijumpai memiliki performans tubuh dari “kurus” sampai “gemuk”. Produkstifitas ternak kambing memiliki frekuensi bernak sebanyak  2  kali/tahun  dan  setiap lambing dapat  menghasilkan  2-3  ekor  anak  kambing. Ternak kambing yang diusahakan adalah ternak kambing kacang. Permintaan akan ternak kambing dari kampung ini cukup banyak. Pedagang pengumpul biasanya berkunjung ke kampung  ini  untuk  membeli  kambing  yang  dijual  dengan  harga  Rp.  500.000,00. Body condition  Scores (BCS) untuk  sapi  adalah  dengan  nilai  skor  1  sampai  3  (Skala  1  s/d  3). BCS untuk ternak  babi adalah  nilai  1  sampai  dengan  2,  artinya  bahwa  ternak  babi  yang dijumpai memiliki kondisi tubuh yang “kurus” sampai dengan “sedang”. Litter size adalah jumlah  anak  ternak  babi  yang  dapat  dilahirkan  hidup  sampai  dengan  umur  penyapihan. Namun  karena  di  bawah  Sistem  pemeliharaan  ekstensif,  maka  angka  umur  penyapihan relatif  lama  dan  fase  fisiologis  ternak  babi  induk  menjadi  tidak  beraturan.  Produktifitas seekor induk ternak babi di kampung Wertam Distrik Sausapor memperlihatkan trend litter size sebagai berikut periode farrowing pertama 4 ekor, 7 ekor, 9 ekor, 5 ekor dan 3 ekor (rataan  7  ekor/ farrowing ).  Jumlah litter  size ini  lebih  kecil  dari  Sistem  pemeliharaan  di Ethiopia (Berihu dan Tamir, 2016). Jumlah farrowing sebanyak 2 kali/tahun. Ternak babi dipelihara  oleh  peternak  Papua  dan  termasuk  etnis  Karon,  Abun,  Bikar  dengan  maksud sebagai tabungan hidup, kebutuhan sosial-budaya, religius, dan sebagai hewan pembajak lahan pertanian dalam jumlah terbatas.
Aktifitas usahatani (Rahardi dan Hartono, 2006) yang dilakukan oleh peternak dan petani di kabupaten Tambrauw masih mengandalkan sumberdaya alam lokal. Sumberdaya lokal  sebagai  bahan  bakar.  Kayu  bakar  adalah  sumber  utama  bahan  bakar  yang  murah meriah  tersedia  dekat  dengan  masyarakat.  Selain  itu,  minyak  tanah  dipakai  juga  untuk menjalankan  aktifitas  usahataninya.  Pemanfaatan  energi/bahan  bakar  alternatif  relatif belum  dimanfaatkan  oleh  peternak  yang  meliputi  pemanfaatan  biogas  yang  berasal  dari kotoran ternak (biogas/ biofuel ). Kotoran ternak (biogas) yang dapat dipakai sebagai sumber bahan bakar alternatif adalah seperti ternak sapi dan ternak babi. Bibit tanaman yang telah dikembangkan dalam usahatani masyarakat Tambrauw adalah seperti petsai, kol kepala, dan  seledri.  Tidak  hanya  tanaman  sayur  mayur  yang  ditanam  pada  lahan  usahatani
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt
masyarakat,  namun  lebih  dari  itu,  tanaman  perkebunan  serta  tanaman  buahan-buahan menjadi alternatif yang mendominasi kebun dan lahan pekarangan milik masyarakat.

## Proses
Komponen  yang  berlangsung  dalam  proses  Sistem  usahatani  meliputi  peternak, hutan,  lahan  umbaran, kelompok ternak, residu dari  tanaman  pertanian dan  perkebunan serta  limbah  rumah  tangga,  lahan  kebun,  tabungan  dan  rumah  tangga  sebagai  tenaga kerja. Telah disampaikan di awal bahwa ternak sapi dan kambing adalah ternak introduksi dan pemeliharaannya cenderung belum berbudaya pada masyarakat Papua umumnya. Hal ini  sangat  kontras  dengan  peternak  di  Banyumas  yang  sudah  intens  memelihara  ternak kambing  secara  ekonomis  (Yoyo et  al .  2013).  Salah  satu  contoh  keberhasilan  program bantuan  peternakan  sapi  yang  telah  dikembangkan  pada tahun  1980-an ialah  di  lembah Kebar. Namun sampai saat ini dilaporkan bahwa ternak sapi telah menjadi hewan feral di Kebar dan cenderung menjadi hama. Padahal lembah ini sangat sesuai dan cocok menjadi pusat pengembangan ternak potong di Papua Barat.
Tabel 2. Jumlah peternak sapi penerima bantuan sosial. Distrik Kampung Peternak (jiwa) Jumlah (jiwa) Laki-laki Perempuan Sausapor Sausapor 15 2 17 Uigwem 11 0 11 Jokteh 8 0 8 Emaus 13 0 13 Werbes 14 2 16 Werwaf 20 0 20 Yembun Bamus Bama 6 1 7 Jumlah 87 5 92
Sumber: Data Dinas Peternakan Kabupaten Tambrauw (2012)
Berdasarkan  profil  bantuan  sosial  milik  Dinas  Peternakan  Kabupaten  Tambrauw, dapat dideskrispsikan bahwa penerima bantuan ternak terbanyak adalah oleh kaum laki- laki dibandingkan dengan kaum perempuan. Jumlah kepala keluarga sebanyak 92, dengan 5 kk (5%) perempuan dan sisanya 87 kk (95%) didominasi oleh kaum laki-laki.  Berdasarkan data peternak yang diberikan, umumnya penerima bantuan ternak sapi adalah masyarakat Papua yaitu terutama etnis Karon, Abun dan komunitas Bikar. Sementara untuk non Papua, komoditas  ternak  sapi  diperoleh  dengan  cara  membeli  bibit  dari  peternak  lokal  atau didatangkan dari Sorong. Dari informasi yang diperoleh, saat ini di Sausapor peternak non Papua (asal Toraja) memiliki ternak sapi terbanyak. Oleh sebab itu,dukungan pemerintah Tambrauw diperlukan sehingga kepemilikan ternak sapi ini bisa menjadi sumber bibit ternak di Tambrauw. Fef adalah kawasan pedalaman dan dataran tinggi di kabupaten Tambrauw. Komoditas ternak kambing pula masih dikuasai oleh peternak laki-laki penerima bantuan sosial yaitu 12 kk (80%) dan sisanya 20 % diterima oleh perempuan. Berdasarkan informasi yang  diperoleh  di  lapang,  selain  program  bantuan  sosial,  bantuan  ternak  dari  Dinas Pertanian  Peternakan  dan  Ketahanan  Pangan  provinsi  Papua  Barat  adalah  dengan
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 1-13, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
program  PUAP  dan  LM3.  Bantuan  dan  dukungan  pemerintah  daerah  memiliki  peranan penting  seperti  yang  dinyatakan  oleh  Mustofa et  al .  (2015)  di  Lamongan.  Sama  halnya dengan ternak babi, sebanyak 6 kk (29%) penerima bantuan ternak babi adalah perempuan dan  sebanyak  15  kk  (71%)  adalah  laki-laki.  Elly et  al .  (2008)  di  Sulawesi  Utara merekomendasikan  keberhasilan  usahatani  ternak  dengan  pembentukan  kelompok  tani dan  kerjasama  pemerintah.  Hal  yang  menarik  dari  data  di  atas  adalah  pada  kampung Mawor dimana jumlah penerima ternak babi terbanyak adalah oleh kaum perempuan, yaitu 6 kk. Hal ini menjadi menarik karena perempuan menganggap ternak babi adalah ternak yang telah dekat dengan kaum Ibu-Ibu dan lebih cepat dalam produksi dan menghasilkan uang jika dibutuhkan.
Hutan  yang  ada  di  kabupaten  Tambrauw  masih  menjadi  sumberdaya  utama masyarakat.  Berdasarkan  kajian  Sistem  usahatani,  hutan  masih  memberikan  kontribusi dalam  penyediaan  jasa  dan  fungsi  hutan  yang  meliputi  penyedia  bahan  bakar,  fungsi hidrologis, fungsi penyedia material bangunan dan bahan sarana produksi ternak seperti material  kandang,  pagar  dan paddock serta  fasilitas  sarana  dan  prasarana  usahatani masyarakat. Tutupan  lahan  pertanian kering campur  berada masing-masing  pada  distrik Kebar, Senopi dan Yembun. Tutupan rumput berada di dua distrik yaitu Kebar dan Senopi. Sedangkan semak belukar berada di Kebar, Senopi dan Yembun. Lahan umbaran adalah lahan pinggiran disepanjang ruas kiri dan kanan jalan yag berdekatan dengan perkebunan milik  masyarakat  yang  dapat  dijadikan  areal/  lokasi  dimana  peternak/masyarakat mengusahakan pemeliharaan ternak secara ekstensif.
Curahan  waktu  kerja  di  lahan  umbaran  relatif  terbatas.  Masyarakat  biasanya melepaskan  ternak  disepanjang  ruas  jalan.  Kondisi  hijauan  pakan  ternak  yang  relatif terbatas jumlah jenisnya dan ketersediannya terbatas. Oleh karenanya kapasitas tampung lahan umbaran di distrik ini terbatas yaitu tidak lebih dari 1 UT sapi.
Beberapa  lokasi  potensial  untuk  pengembangan  ternak  potong  adalah  seperti  di lembah Kebar sampai dengan Senopi. Berdasarkan laporan penelitian disampaikan bahwa kapasitas tampung ternak sapi di lembah Kebar dengan luasan lahan 1.500 hektar adalah 1.875 ekor. Jenis ternak yang diusahakan peternak relatif terbatas hanya pada komoditas ternak  sapi,  kambing,  babi  dan  ayam  kampung.  Ternak  sapi,  kambing,  babi  dan  ayam kampung  yang  dimiliki  oleh  masyarakat  secara  dominan  tidak  memiliki  kandang.  Ternak hanya diikat dilahan umbaran dan atau diikat di halaman rumah milik penduduk.
Residu  adalah  sisa  hasil  pertanian  atau  perkebunan  yang  dimanfaatkan  oleh peternak  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup  ternak.  Residu  yang  dipakai  meliputi  ampas atau bungkil-bungkilan hasil kebun dan lahan pertanian masyarakat (Gambar 4.). Potensi residu tanaman pertanian dan perkebunan yang dapat dimanfaatkan oleh peternak adalah
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt
kakao, kelapa, nangka, lamtoro, ubijalar, ubi rambat dan sayuran. Limbah rumah tangga yang  meliputi  limbah  dapur  ( swill  feed )  digunakan  untuk  keperluan  tambahan  makanan ternak. Beras, limbah kebun dan protein ikan dapat menjadi sumber makanan alternatif bagi peternak. Ternak yang umumnya diberikan wastes adalah ternak babi. Lahan kebun yang dimanfaatkan oleh peternak adalah kebun milik sendiri. Tanaman pertanian yang tumbuh di kebun masyarakat cenderung bercampur dan relatif seragam antara satu petani dengan petani  lainnya.  Budidaya  tanaman  pertanian  ditanam  secara multicropping dalam  satu areas lahan kebun. Luasan lahan yang ditanam juga relatif sama yaitu 0.5 ha per petani. Pembagian tanaman biasanya beragam mulai dari tanaman ubi jalar, ketela pohon, sayuran dan tanaman umbi lainnya seperti keladi.
Ubi Pohon Ubi Jalar/Jagung Keladi Sayur 25 m 20 m Tanaman Sela (5 m) Ta na m an L ua r/T an am an p ag ar Ta na m an L ua r/T an am an p ag ar Tanaman Luar/Tanaman Pagar Tanaman Luar/Tanaman Pagar 50 m 50 m 25 m 20 m 2 m
Gambar 3. Profil Lahan Kebun di Pesisir Sausapor dan Kwoor
Tanaman pertanian ini dijual ke pasar kota Sorong dan di pelabuhan apung. Jumlah jualan  yang  dibawa  juga  bervariasi  dan  ditentukan  dengan  panenan  yang  tersedia  dan kebutuhan rumah tangga. Tabungan adalah aset rumah tangga dalam bentuk simpanan di tabungan  yang  dimiliki  untuk  kebutuhan  hidup  keluarga  dan  menjalankan  usahatani peternak. Berdasarkan pengamatan dilapang dapat dikatakan bahwa sumber penerimaan masyarakat petani ternak di Distrik Sausapor relatif rendah dan hanya dapat dipakai untuk kebutuhan hidup sehari-hari. Hal ini sangat berbanding terbalik dengan petani ternak asal luar  Papua.  Jumlah  tenaga  kerja  di  bidang  peternakan  relatif  terbatas.  Alokasi  jumlah tenaga kerja pada peternak di kawasan pesisir disesuaikan dengan komoditas ternak dan ringan-beratnya  beban  kerja.  Hal  yang  sama  juga  dilaporkan  oleh  Ginting  (2013)  di
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 1-13, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
Grobogan,  komoditas  ternak  sapi  cenderung  dikelola  oleh  laki-laki,  komoditas  ternak kambing bisa dikelola oleh laki-laki dan perempuan.  Komoditas ternak babi dikelola oleh perempuan. Alokasi hari kerja orang dewasa relatif sama dengan durasi yang cepat.
Tree Tree Tree Tree Tree Tree c A Lahan Tegalan Umbaran Kambing dan Sapi Di Kampung Wertam, Werbes, Hopmare, Kwoor Hijauan Pakan Ternak Jenis vegetasi: 1. Pueraria phaseoloides 2. Panicum muticum 3. Colopogonium mucunoides 4. Kelapa 5. Pisang 6. Kakao 1 a a a a a Ja lan P an tur a Sa us ap or -K wo or a a 1-10 meter 1-10 meter
Gambar 4. Lahan Umbaran di Sepanjang Ruas Jalan Kiri dan Kanan di Distrik Sausapor dan Kwoor.

## Output
Komponen output yang  dihasilkan  adalah  hasil  buruan,  ternak  hidup/daging,  dan hasil panen pertanian dan perkebunan. Diidentifikasi bahwa masyarakat di distrik Sausapor masih melakukan aktifitas berburu dengan memasang jerat pada areas perkebunan, hutan sekunder dan hutan primer. Hewan target buruan adalah rusa, babi hutan dan tikus tanah. Hal  yang  sama  juga  dilakukan  oleh  masyarakat  pada  distrik  Abun  dan  Mubrani  pada kawasan  pesisir.  Pada  kawasan  pegunungan,  distrik  Kebar,  Senopi,  Miyah,  Syujak  dan Yembun,  perburuan  masih  eksis,  namun  produk  buruan  sebagian  besar  hanya  untuk konsumsi rumah tangga dan hanya sebagain kecil di jual. Hasil panen pertanian dijual dan dikonsumsi  oleh  masyarakat.  Ternak  babi  dijual  dengan  kisaran  harga  Rp.  2.000.000,- sampai Rp. 5.000.000,-. Kebutuhan ternak babi di Tambrauw terjadi ketika menjelang hari raya  dan  perayaan-perayaan  nasional.  Penjualan  produk  pertanian  di  distrik  Sausapor dilakukan  menggunakan  sarana  transportasi  laut  dengan  harga  tiket  kapal  sebesar  Rp. 50.000,-.  Produsen  berusaha  mencari  jalur  transportasi  pemasaran  (marketing)  yang memiliki  biaya  minimalis  (Sudiyono,  2004).  Hasil  panen  pertanian  biasanya  dijual  dan dikonsumsi  oleh  masyarakat.  Produk  pertanian  yang  dijual  adalah  keladi,  petatas, singkong, pisang, sayur-sayuran seperti bayam, gedi, bunga dan daun pepaya, tanaman palawija seperti jagung, kacang tanah, jeruk, cabe, dan buah-buahan seperti nenas, jeruk.
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt
Hasil panen komoditas perkebunan yang menjadi andalan adalah kopra dan kakao. Hasil panen perkebunan tersebut biasanya dijual dan dikonsumsi oleh masyarakat. Karena vegetasi pesisir didominasi oleh tumbuhan kelapa maka produksi utama pada kawasan ini adalah  kopra  yang  dijual  dengan  harga  Rp.2.200/kg  ke  pedagang  pengumpul  pada kampung Werbes  dengan  rata-rata  produksi  seorang  pedagang  pengumpul  adalah  300- 500 kg/bulan dengan harga jual Rp.2.600,00/kg. Jadi, terdapat margin keuntungan sebesar Rp. 400,00/kg dari petani kopra. Bila kopra dijual langsung di kota Sorong, harga penjualan yang  diperoleh  petani  adalah  sebesar  Rp.  3000,00  maka  terdapat  keuntungan  sebesar Rp.600,00/kg kopra.
Modal  usaha  yang  dimanfaatkan  oleh  peternak  bersumber  dari  Bank  atau pemerintah relatif terbatas dan belum tersedia (Supriadi, 2008). Biofertiliser (pupuk organik) yang merupakan paket teknologi tepat guna yang dihasilkan dari limbah peternakan dan limbah pertanian belum diaplikasikan oleh peternak.

## Lahan Padang Gembalaan Ternak
Dijumpai  beberapa  lokasi  tempat  padang  gembalaan  ternak  di  Sausapor  dan Kwoor. Lahan gembalaan yang dipakai adalah lahan tegalan dan lahan tidur yang belum di konversi.  Namun  dari  pengamatan  di  lapang,  luasan  lahan  sangat  beragam  dan  tidak menentu dengan luasan <0,25 hektar. Lahan-lahan seperti ini memiliki keragaman tanaman makanan  ternak  yang  relative  terbatas  dan  ketersediaannya  tidak  dalam  jumlah  yang melimpah.  Ternak  tidak  memiliki  kandang  dan  cenderung  dipelihara  dengan  pola  diikat pada lahan tegalan dan samping/sisi ruas jalan di Sausapor dan Kwoor. Untuk itu diduga terdapat  efek  pada  rendahnya  produktifitas  ternak.  Sejauh  ini  tidak  dilakukan  perbaikan penanaman  hijauan  pakan  ternak.  Dengan  demikian,  usaha  untuk  penanaman  hijauan pakan ternak pada areal lahan tegalan seperti ini menjadi strategis.

## 4 Kesimpulan
Sistem  usahatani  peternakan  rakyat  yang  eksis  dijalankan  oleh  petani  peternak meliputi beberapa komoditas diantaranya dari ternak ruminansia berupa ternak sapi, dan kambing;  non-ruminansia  atau  monogastrik  meliputi  ternak  babi,  dan  ternak  unggas meliputi  ayam  kampung.  Komoditas  ternak  yang  dapat  dikategorikan  menjadi  komoditas yang  dapat  dipelihara  dalam  jangka  waktu  singkat  dan  dapat  menghasilkan  pendapatan bagi peternak dan dipelihara dalam waktu yang lama dan komoditas ternak yang lambat memberikan pendapatan bagi peternak. Komponen input yang digunakan adalah air, bibit ternak,  bahan  bakar,  bibit  tanaman.  Komponen  yang  berlangsung  dalam  proses  Sistem usahatani meliputi peternak, hutan, lahan umbaran, kelompok ternak, limbah pertanian dari tanaman  pertanian  dan  perkebunan  serta  limbah  rumah  tangga,  lahan  kebun,  tabungan
Jurnal Pertanian Terpadu 8(1): 1-13, Juni 2020
ISSN 2549-7383 (online)
ISSN 2354-7251 (print)
dan rumah tangga sebagai tenaga kerja. Komponen output yang dihasilkan adalah ternak hidup/daging, hasil buruan dan hasil panen pertanian dan perkebunan.

## Daftar Pustaka
Berihu, M, Tamir B. (2016). Analysis of Reproduction and Fattening Performance of Pigs Under Small-Scale Intensive Farming in Shewa, Ethiopia. Journal of Reproduction and Infertility. 7 (1):1-7.
Elly,  F.  H.,  Sinaga,  B.  M.,  Kuntjoro,  S.  U.,  &  Kusnadi,  N.  (2008).  Pengembangan  usaha ternak sapi rakyat melalui integrasi sapi tanaman di sulawesi utara. Jurnal Litbang Pertanian , 27 (2), 63-68.
Ginting,  A.  (2013).  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan  usahatani  padi  dan usaha penggemukan sapi potong. Jurnal penelitian Bidang Ilmu Pertanian , 11 (3).
Kartasapoetra,  A.  G.  (2006). Klimatologi:  Pengaruh  iklim  terhadap  tanah  dan  tanaman . Bumi Aksara.
Kurnianto,  E.  (2006).  Peran  perguruan  tinggi  dalam  pengembangan  perbibitan  ternak  di Indonesia. Seminar  Nasional  dalam  Rangka  Dies  Natalis  Ke-49  Universitas Diponegoro, Semarang, Tanggal 11 Oktober 2006 .
Moleong, L.J. (1991). Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: Remaja Rosdakarya
Mukson, M., Roessali, W., & Setiyawan, H. (2014). Analisis wilayah pengembangan sapi potong dalam mendukung swasembada daging di Jawa Tengah. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) , 16 (1), 26-32.
Mustofa, A. N., Dyah, W. A., & Afif, M. (2015). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengambilan  Keputusan  Peternak  dalam  Memulai  Usaha  Ternak  Sapi  Potong  di Desa  Kedungkumpul  Kecamatan  Sarirejo  Kecamatan  Lamongan. Universitas Lamongan Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan , 6 .
Rahardi,  F.  D.  R.  Hartono.  2006. Agribisnis  Peternakan.  Edisi  Revisi.  Seri  Agribisnis. Agribisnis Peternakan. Penebar Swadaya.
Sudiyono, A. (2001). Pemasaran Pertanian . Universitas Muhammadiyah Malang.
Supriadi, H. (2008).  Strategi kebijakan pembangunan pertanian di Papua Barat. Analisis Kebijakan Pertanian, 6 (4): 352-377.
Suratiyah, K. (2006). Ilmu usahatani . Penebar Swadaya Grup.
Soekartawi. (2010). Agribisnis: Teori dan Aplikasinya . Jakarta:  PT Radja Grafindo Persada. Titit,  G.,  Marwa  J.,  Syufi  Y.,  Fatem  S.M.  (2017). Gabriel  Asem.  Peletak  Dasar Pembangunan  Tambrauw-Papua  Barat;  Pemimpin  Visioner,  Tegas,  Cerdas, Rendah Hati dan Penggerak Lingkungan. Yogyakarta: Penerbit. Deepublish.
Waithaka,  M.  M.,  Thornton,  P.  K.,  Herrero,  M.,  &  Shepherd,  K.  D.  (2006).  Bio-economic evaluation  of  farmers’  perceptions  of  viable  farms  in  western  Kenya. Agricultural Systems , 90 (1-3), 243-271.
Yin, R. K. (2000). Studi Kasus: Desain dan Metode. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada,
Yoyo,  Y.,  Sugiarto,  M.,  &  Priyono,  A.  (2013).  Analisis  potensi  peternak  dalam pengembangan  ekonomi  usaha  kambing  lokal  di  Kabupaten  Banyumas. Jurnal Ilmiah Peternakan , 1 (2).