## ANALISIS PENETAPAN HARGA JUAL PRODUK KAIN TENUN TANIMBAR PADA KELOMPOK USAHA MAMA INA DI SKIP KELURAHAN BATU MEJA KECAMATAN SIRIMAU KOTA AMBON
1) Elisabeth Riupassa, 2) Shella Kriekhoff, 3) Sherly Rutumalessy
1,2) Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Ambon
3) Jurusan Administrasi Niaga Politeknik Negeri Ambon
1) seil.riupassa@gmail.com, 2) shellakriekhoff@yahoo.co.id, 3) tommy.akerima19@yahoo.com

## ABSTRAK
Kelompok  Usaha  Mama Ina yang membuat berbagai  kreasi kain  tenun  sesuai  permintaan  pelanggan  proses produksinya sangat  sederhana  dan  hanya  menggunakan  peralatan  yang  tersedia  dalam  rumah tangga. Dalam menetapkan  harga jual produknya hanya  mempertimbangkan  harga  yang ditentukan oleh pesaing  yaitu  sesama pengrajin  kain  tenun  tanimbar  lainnya.  Bahkan  tidak  jarang  dijual  dengan  harga  yang  ditentukan  oleh  pembeli tanpa melalui suatu perhitungan yang pasti mengenai biaya biaya yang telah dikeluarkan selama proses produksi. Tujuan penelitian ini adalah menentukan berapa besar harga jual Kain Tenun Tanimbar serta untuk menentukan apakah  terdapat  perbedaan  antara  harga  jual  yang  ditentukan  Kelompok Usaha  ini  jika  dibandingkan  dengan harga jual  menurut konsep biaya total. Data diperoleh dari kelompok usaha Mama Ina di Skip Kelurahan Batu Meja  Kecamatan  Sirimau  Kota  Ambon. Jenis  data  kuantitatif  yang  diperlukan  berupa  data  biaya  produksi  dan biaya  non produksi  kerajinan  perahu  cengkeh. Data  dikumpulkan  dengan  menggunakan  metode  observasi, wawancara    dan  dokumentasi. Data  ini  kemudian  dianalisis  dengan  dengan  menggunakan konsep  biaya  total (Total Cost ), dimana dalam konsep ini harga jual ditentukan dari biaya total (biaya produksi + biaya pemasaran +  Biaya  Administrasi  dan  Umum)  ditambah  dengan  jumlah  laba  yang  diinginkan  oleh  perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan konsep biaya total diperoleh harga jual sebesar Rp. 716.438 per satu unit  kain  tenun  tanimbar.  Jika  dibandingkan  dengan  harga  jual  yang  ditetapkan  Kelompok  Usaha ini,  maka terdapat  selisih  Rp 16.438.  Ini  berarti  bahwa  harga  jual  yang  ditetapkan  oleh  Kelompok  Usaha ini masih bisa dinaikkan  harga  jualnya untuk  memperoleh  tingkat  keuntungan  yang  diharapkan  sebesar  10  %. Selain  itu terdapat  perbedaan  harga  sebesar 2,35%.  Hal  ini berarti  bahwa tidak terdapat  perbedaan  secara  materialitas antara  harga  jual  yang  ditentukan  oleh  Kelompok  Usaha Kain  Tenun  Tanimbar  ini dengan  harga  jual berdasarkan konsep biaya total.

## Kata Kunci : Harga Jual; Cost Plus, Biaya Total

## 1. PENDAHULUAN
Penetapan  harga  jual  adalah  salah  satu hal penting yang  berperan  besar  dalam  menentukan keberhasilan usaha,  terutama bagi  usaha yang bergerak  di bidang  penjualan  barang  atau  produk. Sebagian  besar  usaha  yang  berorientasi  untuk memperoleh  laba  selain  mempertimbangkan  untuk memenuhi  permintaan  konsumen,  namun  juga  harus memperhatikan  besarnya  pendapatan  yang  akan diperoleh dan beban beban yang dikeluarkan. Dengan kata  lain  bawa  setiap  usaha  harus  bisa  menentukan laba  yang  sebesar-besarnya  dengan  menjual  dalam jumlah dan tingkat harga tertentu.
Penjualan  yang  dilakukan  ditentukan  oleh adanya  permintaan  konsumen  terhadap  barang  yang dijual. Salah  satu  yang  mempengaruhi  permintaan konsumen  adalah    harga  barang  dari  produk  yang bersangkutan.  Seringkali  terjadi  dalam  penetapan harga  jual,  usaha  yang  dijalankan  belum  melakukan suatu  perhitungan  terhadap  semua  biaya  biaya  yang dikeluarkan.  Padahal  salah  satu  dasar  penting  yang digunakan dalam menetapkan harga jual adalah semua biaya  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  menghasilkan suatu  produk. Dengan  semakin ketatnya  persaingan pada  produk  yang  dihasilkan  oleh  usaha rumahan, maka  seharusnya  dalam  menetapkan  harga  jualnya,
pengusaha  sebelumnya  harus  menghitung  berapa harga  pokok  produksinya  sehingga  dengan  demikian dalam menentukan harga jual produk bisa lebih akurat dan teliti.
Kelompok  Usaha  Mama Ina ”  yang  berlokasi  di Skip  Kelurahan  Batu  Meja  Kecamatan Sirimau  Kota Ambon bergerak  dalam pembuatan  berbagai  kreasi kain  tenun.  Berbagai  jenis  kain  tenun  dihasilkan  oleh kelompok  usaha  ini,  diantaranya  Selendang,  Jas, Tamplak  Meja,  Kain  Pintu,  dan  lain  lain  sesuai permintaan  pelanggan. Proses  produksi kelompok  ini sangat  sederhana  dan  hanya  menggunakan  peralatan yang  tersedia  dalam  rumah  tangga.  Harga  Jual kain tenun yang  ditetapkan adalah  sebesar  Rp.  700.000. Penentuan  harga  jual  produk  jenis  ini  hanya mempertimbangkan  harga  yang  ditentukan  oleh pesaing  yaitu  sesama  pengrajin  kain  tenun  tanimbar lainnya. Bahkan tidak jarang dijual dengan harga yang ditentukan  oleh  pembeli.  Dalam  menentukan  harga jual  ini  merupakan  harga  yang  didasarkan  tanpa melalui  suatu  perhitungan  yang  pasti  mengenai  biaya biaya yang telah dikeluarkan selama proses produksi.
Dalam menentukan harga jual dapat mempergunakan  pendekatan cost  plus.    Harga  jual dalam  pendekatan  ini  pada  umumnya  ditentukan  dari jumlah  semua  biaya  ditambah  jumlah  tertentu  yang
disebur “ mark up ”. Tiga konsep yang dapat digunakan untuk  penentuan  harga  jual  dengan  pendekatan  “ Cost Plus” tersebut,  yaitu  (Halim  dan  Supomo,  2005) adalah  konsep  biaya  total,  biaya  produk  dan  biaya variabel. Dalam penelitian ini konsep yang digunakan adalah  konsep  biaya  total  dimana  dalam  konsep  ini harga  jual  ditentukan  dari  biaya  total  (biaya  produksi +  biaya  pemasaran  +  Biaya  administrasi  dan  Umum) ditambah  dengan  jumlah  laba  yang  diinginkan  oleh perusahaan.  Pengertian  “ mark  up” menurut  konsep biaya  total  ini  adalah  laba  yang  diinginkan  (desired profit).
Beberapa  penelitian  sebelumnya  telah  meneliti tentang  penentuan  harga  jual  diantaranya,  Nuada (2014)  yang  meneliti  tentang  kebijakan  penetapan harga  jual  makanan  dan  minuman  industri jasa perhotelan.  Fitrah  (2014)  yang  meneliti  tentang Analisis  Penentuan  Harga  Jual  Produk  Dengan Menggunakan  Metode Cost  Plus  Pricing Dengan Pendekatan  Variabel Costing Pada  Starmug’S  Coffee Surabaya.  Serta  Nurhayati  dan  Marsela  (2016)  yang meneliti  tentang  Analisis  Penentuan  harga  jual Perkemasan Produk dengan metode Cost Plus Pricing Dalam  menentukan  laba  yang  dihasilkan  pada  Usaha Susu Kedelai Eggy Fajri.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk menentukan berapa  besar  harga  jual Kain  Tenun  Tanimbar  Pada Kelompok  Usaha  Mama  Ina  di  Desa  Skip  Kelurahan Batu  Meja  Kecamatan  Sirimau  Kota  Ambon.  Serta untuk  menentukan  apakah  terdapat  perbedaan  antara harga  jual  yang  ditentukan  Kelompok  Usaha ini jika dibandingkan dengan harga jual menurut konsep biaya total.
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Biaya
2.1.1. Pengertian Biaya “Biaya  ( cost)  adalah  Nilai  kas  atau  ekuivalen kas  yang  digunakan  untuk  barang  atau  jasa  yang diperkirakan  untuk membawa  manfaat  di  masa sekarang  atau  masa  depan  pada  organisasi.  Biaya dikatakan  sebagai  setara  kas    karena  sumber  non  kas dapat  ditukar  dengan  barang  atau  jasa  yang diinginkan”  (Hansen  dan  Mowen,  2015).  Mulyadi (2010)  menyatakan  bahwa  dalam  arti  luas  biaya adalah  pengorbanan  sumber  ekonomi,  yang  diukur dalam  satuan  uang,  yang  telah  terjadi  atau  yang kemungkinan  akan  terjadi  untuk  tujuan  tertentu.  Ada empat  unsur  pokok  dalam  defenisi  biaya  tersebut, yaitu :
1. Biaya merupakan pengorbanan sumber ekonomi.
2. Diukur dalam satuan uang
3. Yang  telah  terjadi  atau  yang  secara  potensial akan terjadi
4. Pengorbanan tersebut untuk tujuan tertentu
Biaya  adalah  kos  barang  atau  jasa  yang  telah memberikan manfaat yang digunakan untuk memperoleh pendapatan. Biaya akan dikurangkan dari pendapatan  untuk  menentukan  laba  atau  rugi  pada suatu periode sehingga biaya akan dicantumkan dalam laporan laba rugi (Siregar dkk, 2013).

## 2.1.2. Penggolongan  Biaya
Dalam  akuntansi  biaya,  biaya  digolongkan dengan berbagai macam cara. Umumnya penggolongan  biaya  ini  ditentukan  atas  dasar  tujuan yang  hendak  dicapai  dengan  penggolongan  tersebut, karena  dalam  akuntansi  biaya  dikenal  konsep: “ different costs for different purposes.”
Biaya  dapat  digolongkan  menurut  (Mulyadi, 2010) :
a. Objek Pengeluaran Dalam  cara  penggolongan  ini,  nama  objek pengeluaran  merupakan  dasar  penggolongan biaya,  misalnya  nama  objek  pengeluaran  adalah bahan  baku,  maka  semua  pengeluaran  yang berhubungan dengan bahan bakah disebut “biaya bahan bakar”.
b. Fungsi Pokok dalam perusahaan Dalam  perusahaan  manufaktur,  ada  tiga  fungsi pokok,  yaitu  fungsi  produksi,  fungsi  pemasaran, dan  fungsi  administrasi  dan  umum.  Oleh  karena itu  dalam  perusahaan  manufaktur,  biaya  dapat dikelompokkan menjadi tiga kelompok, yaitu :
1. Biaya produksi : merupakan biaya-biaya yang terjadi  untuk  mengolah  bahan  baku  menjadi produk jadi yang siap dijual.
2. Biaya  pemasaran  :  merupakan  biaya  biaya yang  terjadi  untuk  melaksanakan  kegiatan pemasaran produk.
3. Biaya  administrasi  dan  umum  :  merupakan biaya-biaya untuk mengkoordinasikan kegiatan produksi dan pemasaran produk.
c. Hubungan biaya dengan sesuatu yang dibiayai Sesuatu  yang  dibiayai  dapat  berupa  produk  atau departemen. Dalam hubungannya dengan sesuatu yang  dibiayai,  biaya  dapat  dikelompokkan menjadi dua golongan, yaitu :
1. Biaya  langsung  adalah  biaya  yang  terjadi, yang  penyebab  satu  satunya  adalh  karena adanya sesuatu yang dibiayai.
2. Biaya  tidak  langsung  adalah  biaya  yang terjadinya  tidak  hanya  disebabkan  oleh sesuatu yang dibiayai.
d. Perilaku  biaya  dalam  hubungannya dengan perubahan volume kegiatan.
Dalam  hubungannya  dengan  perubahan  volume aktivitas biaya dapat digolongkan menjadi :
1. Biaya  variabel  adalah  biaya  yang  jumlah totalnya berubah sebanding dengan perubahan volume kegiatan.
2. Biaya  semivariabel  adalah  biaya yang berubah  tidak  sebanding  dengan  perubahan volume kegiatan.
3. Biaya  semifixed  adalah  biaya  yang  tetap untuk  tingkat  volume  kegiatan  tertentu  dan berubah  dengan  jumlah  yang  konstan  pada volume produksi tertentu.
4. Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  jumlah totalnya  tetap  dalam  kisar  volume  kegiatan tertentu.
e. Jangka waktu manfaatnya. Atas dasar jangka waktu manfaatnya, biaya dapat dibagi menjadi dua yaitu :
1. Pengeluaran  modal  adalah  biaya  yang mempunyai  manfaat  lebih  dari  satu  periode akuntansi (biasanya periode akuntansi adalah satu tahun kalender).
2. Pengeluaran  pendapatan  adalah  biaya  yang hanya  mempunyau  manfaat  dalam  periode akuntansi terjadinya pengeluaran tersebut.

## 2.1.3. Metode Pengumpulan Biaya Produksi
Pengumpulan kos produksi sangat ditentukan oleh  cara produksi.  Secara  garis  besar,  cara memproduksi  produk  dapat  dibagi  menjadi  dua macam, yaitu (Mulyadi, 2010) :
1. Produksi atas dasar pesanan Perusahaan yang berproduksi berdasarkan pesanan melaksanakan  pengolahan  produknya  atas  dasar pesanan yang diterima dari pihak luar.
2. Produksi massa. Perusahaan yang berproduksi berdasarkan produksi massa melaksanakan pengolahan produksinya  untuk  memenuhi  persediaan  di gudang.  Umunya  produknya  berupa  produk standar.

## 2.1.4. Metode Penentuan Biaya Produksi
Metode  penentuan  kos produksi  adalah  cara memperhitungan  unsur  unsur  biaya  ke  dalam  kos produksi. Dalam  memperhitungkan unsur-unsur biaya ke dalam kos produksi, terdapat dua pendekatan yaitu (Mulyadi, 2010) :
1. Full  costing merupakan  metode  penentuan  kos produk  yang  memperhitungkan  semua  unsur biaya  produksi  ke  dalam  kos  produksi,  yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga  kerja langsung  dan  biaya  overhead  pabrik,  baik  yang berperilaku variabel maupun tetap.
2. Variabel  costing merupakan  metode  penentuan kos  produksi  yang  hanya    mempertimbangkan biaya  produksi  yang  berperilaku  variabel  ke dalam kos produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku,  biaya  tenaga  kerja  langsung  dan  biaya overhead pabrik variabel.

## 2.2. Metode Harga Pokok Proses

## 2.2.1. Siklus Akuntansi Biaya Dalam Perusahaan Manufaktur
Pada  perusahaan  dagang  siklus  kegiatan dimulai dengan pembelian barang dagangan kemudian tanpa  melalui  pengolahan  lebih  lanjut  dan  diakhiri dengan  penjualan  kembali  barang  dagangan  tersebut. Dalam  perusahaan  dagang  siklus  akuntansi  biaya dimulai dengan  pencatatan  harga  pokok  barang dagangan  yang  dibeli  dan  berakhir  dengan  penyajian harga  pokok  barang  dagangan  yang  dijual.  Tujuan akuntansi  biaya  dalam  perusahaan  dagang  adalah
untuk  menyajikan  informasi  harga  pokok  barang dagangan  yang  dijual,  biaya  administrasi  dan  umum, serta biaya pemasaran.
Pada perusahaan jasa siklus kegiatan dimulai dengan  persiapan  penyerahan  jasa  dan  berakhir dengan  penyerahan  jasa  kepada  pemakainya.  Dalam perusahaan jasa siklus akuntansi biaya dimulai dengan pencatatan  biaya  persiapan  penyerahan  jasa  dan berakhir  dengan  disajikannya  harga  pokok  jasa  yang diserahkan.  Akuntansi  biaya  dalam  perusahaan  jasa bertujuan  untuk  menyajikan  informasi  harga  pokok per satuan jasa yang diserahkan kepada pemakai jasa.
Perusahaan manufaktur siklus kegiatan dimulai  dengan  pengolahan  bahan  baku  di  bagian produksi dan berakhir dengan penyerahan produk jadi ke  bagian  gudang.  Dalam  perusahaan  manufaktur siklus  akuntansi  biaya  dimulai  dengan  pencatatan harga  pokok  bahan  baku  yang  dimasukkan  dalam proses  produksi,  dilanjutkan  dengan  pencatatan  biaya tenaga  kerja  langsung,  dan  biaya overhead pabrik yang  dikonsumsi  untuk  produksi,  serta  berakhir dengan  disajikannya  harga  pokok  produk  jadi  yang diserahkan  oleh  Bagian  Produksi  ke  Bagian  Gudang. Akuntansi  biaya  dalam  perusahaan  manufaktur bertujuan  untuk  menyajikan  informasi  harga  pokok produksi  per  satuan  produk  jadi  yang  diserahkan  ke Bagian Gudang.
Siklus  akuntansi  biaya  dalam  perusahaan manufaktur  digunakan  untuk  mengikuti  proses pengolahan  produk,  sejak  dari  dimasukkannya  bahan baku  ke  dalam  proses  produksi  sampai  dengan dihasilkannya  produk  jadi  dari  proses  produksi tersebut. Hubungan  antara  siklus  pembuatan  produk dan siklus akuntansi biaya dapat dilihat pada Gambar berikut ini.

## Gambar 1. Siklus Pembuatan Produk dan Siklus Akuntansi Biaya
Sumber : Mulyadi, 2010

## 2.2.2. Karakteristik Metode Harga Pokok Proses
Metode  harga  pokok  proses  merupakan metode  pengumpulan  biaya  produksi  yang  digunakan oleh  perusahaan  yang  mengolah  produknya  secara massa.  Di  dalam  metode  ini,  biaya  produksi dikumpulkan untuk setiap proses selama jangka waktu tertentu,  dan  biaya  produksi per  satuan  dihitung dengan  cara  membagi  total  biaya  produksi  dalam proses  tertentu,  selama  periode  tertentu,  dengan
jumlah  satuan  produk  yang  dihasilkan  dari  proses tersebut selama jangka waktu yang bersangkutan.
Metode  Pengumpulan  biaya  produksi  ditentukan oleh  karakteristik  proses  produk  perusahaan.  Dalam perusahaan  yang  berproduksi  massa,  karakteristik produksinya adalah sebagai berikut (Mulyadi, 2010) : 1. Produk  yang  dihasilkan  merupakan  produk standar.
2. Produk  yang  dihasilkan  dari  bulan  ke  bulan adalah sama.
3. Kegiatan produksi dimulai dengan diterbitkannya perintah  produksi  yang  berisi  rencana  produksi produk standar untuk jangka waktu tertentu.

## 2.2.3. Manfaat Informasi Harga Pokok Produksi
Dalam  perusahaan  yang  berproduksi  massa, informasi  harga  pokok  produksi yang  dihitung  untuk jangka  waktu  tertentu  bermanfaat  bagi  manajemen untuk (Mulyadi, 2010) :
1. Menentukan harga jual produk.
Perusahaan  yang  berproduksi  massa  memproses produknya  untuk  memenuhi  persediaan  di gudang.  Dengan  demikian  biaya  produksi dihitung  untuk  jangka  waktu  tertentu  untuk menghasilkan  informasi  biaya  produksi  per satuan  produk.  Dalam  penetapan  harga  jual produk, biaya produksi per unit merupakan salah satu informasi yang dipertimbangkan di samping informasi  biaya  lain  serta  informasi  nonbiaya. Kebijakan penetapan  harga jual  yang didasarkan pada  biaya  menggunakan  formula  penetapan harga jual berikut ini:
Dari  formula  tersebut  terlihat  bahwa  informasi taksiran  biaya  produksi  per  satuan  yang  akan dikeluarkan  untuk  memproduksi  produk  dalam jangka  waktu  tertentu  dipakai  sebagai  salah  satu dasar  untuk  menentukan  harga  jual  per  unit produk  yang  akan  dibebankan  kepada  pembeli. Untuk  menaksir  biaya  produksi  yang  akan dikeluarkan  dalam  memproduksi  produk dalam jangka waktu tertentu perlu dihitung unsur-unsur biaya berikut ini:
2. Memantau realisasi biaya produksi. Jika  rencana  produksi  untuk  jangka  waktu tertentu  telah  diputuskan  untuk  dilaksanakan, manajemen memerlukan informasi biaya produksi  yang sesungguhnya  dikeluarkan  di dalam  pelaksanaan  rencana  produksi  tersebut. Oleh  karena  itu,  akuntansi  biaya  digunakan untuk  mengumpulkan  informasi  biaya  produksi yang  dikeluarkan  dalam  jangka  waktu  tertentu untuk  memantau  apakah  proses  produksi mengkonsumsi total  biaya  produksi  sesuai
dengan yang diperhitungkan sebelumnya.
Pengumpulan biaya produksi untuk jangka waktu tertentu tersebut dilakukan dengan menggunakan metode harga pokok proses.
3. Menghitung laba atau rugi periodik. Untuk mengetahui apakah kegiatan produksi dan pemasaran  perusahaan  dalam  periode  tertentu mampu menghasilkan laba bruto atau mengakibatkan rugi bruto, manajemen memerlukan informasi biaya produksi yang telah dikeluarkan  untuk  memproduksi  produk  dalam periode  tertentu.  informasi  laba  atau rugi  bruto periodik diperlukan untuk mengetahui kontribusi produk  dalam  menutup  biaya  nonproduksi  dan menghasilkan  laba  atau  rugi.  Oleh  karena  itu, metode  harga  pokok  proses  digunakan  oleh manajemen  untuk  mengumpulkan  informasi biaya  produksi  yang  sesungguhnya  dikeluarkan untuk  periode  tertentu  guna  menghasilkan informasi laba atau rugi bruto tiap periode.
4. Menentukan harga pokok persediaan produk jadi dan proses yang disajikan dalam neraca.
Pada  saat  manajemen  dituntut  untuk membuat pertanggung jawaban keuangan periodik, manajemen  harus  menyajikan  laporan  keuangan berupa  neraca  dan  laporan  rugi-laba.  Di  dalam neraca,  manajemen  harus  menyajikan  harga pokok  persediaan  produk  jadi  dan  harga  pokok produk  yang  pada  tanggal  neraca  masih  dalam proses.  Untuk  tujuan  tersebut,  manajemen  perlu menyelenggarakan  catatan  biaya  produksi  tiap periode. Berdasarkan catatan biaya produksi tiap periode  tersebut  manajemen  dapat  menentukan biaya  produksi  yang  melekat  pada  produk  jadi yang belum  laku  dijual  pada  tanggal  neraca. Disamping  itu,  berdasarkan  catatan  tersebut, manajemen  dapat  pula  menentukan  biaya produksi  yang  melekat  pada  produk  yang  pada tanggal  neraca  masih  dalam  proses  pengerjaan. Biaya  produksi  yang  melekat  pada  produk  jadi yang  belum  laku  dijual  pada  tanggal  neraca disajikan  dalam  neraca  sebagai  harga  pokok persediaan  produk  jadi.  Biaya  produksi  yang melekat  pada  produk  yang  pada  tanggal  neraca masih  dalam  proses  pengerjaan  disajikan  dalam neraca  sebagai  harga  pokok  persediaan  produk dalam proses.

## 2.2.4. Harga Pokok Produksi
Harga  pokok  produksi  menurut  Hansen  dan Mowen  (2006)  adalah  “Harga  pokok  produksi  adalah mewakili jumlah biaya barang yang diselesaikan pada periode  tertentu”.  Menurut  objek  pengeluarannya, secara  garis  besar  unsur-unsur  biaya  produksi  terdiri dari  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja  langsung, dan  biaya  overhead  pabrik.  Menurut  Hansen  dan Mowen (2006) Unsur-unsur biaya produksi adalah : a. Biaya Bahan Baku Langsung
Bahan  baku  langsung  adalah  bahan  yang  dapat ditelusuri  ke  barang  atau  jasa  yang  sedang diproduksi.
b. Biaya Tenaga Kerja Langsung Tenaga  kerja  langsung  adalah  tenaga  kerja  yang dapat ditelusuri pada barang atau jasa yang sedang diproduksi
c. Biaya Overhead Pabrik Semua  biaya  produksi  selain  dari  bahan  langsung dan  tenaga  kerja  langsung  dikelompokkan  ke dalam satu kategori yang disebut ongkos overhead.

## 2.3. Penentuan Harga Jual
Penentuan  harga  jual  produk  atau  jasa merupakan  salah  satu  jenia pengambilan  keputusan manajemen yang penting. Harga jual produk atau jasa, selain  mempengaruhi  volume  penjualan  atau  jumlah pembeli  produk  atau  jasa  tersebut,  juga  akan mempengaruhi jumlah pendapatan perusahaan. Perusahaan yang secara langsung dapat mempengaruhi  harga  jual  suatu  produk  atau  jasa, perusahaan akan dihadapkan pada masalah bagaimana menentukan  harga  jual  produk  atau  jasa  yang dihasilkan.  Dalam  jangka  panjang  harga  jual  produk atau  jasa  yang  ditetapkan  harus  mampu  menutup semua  biaya  perusahaan dan  menghasilkan  laba  bagi perusahaan.

## Pendekatan Cost Plus
Biaya (cost) merupakan komponen penting yang harus dipertimbangkan  dalam  penentuan  harga  jual  produk atau jasa. Harga Jual produk atau jasa pada umumnya ditentukan  dari  jumlah  semua  biaya ditambah  jumlah tertentu  yang  disebur  “ mark  up ”.  Cara  penentuan harga  jual  tersebut  dikenal  dengan  pendekatan  “ Cost Plus”.
Ada  tiga  konsep  yang  dapat  digunakan  untuk penentuan  harga  jual  dengan  pendekatan  “ Cost  Plus” tersebut, yaitu ( Halim dan Supomo, 2005) :
1. Konsep Biaya Total
Berdasarkan konsep biaya total, harga jual ditentukan dari biaya total : Biaya produksi + Biaya pemasaran + biaya  administrasi  dan  umum,  ditambah  dengan jumlah  laba  yang  diinginkan  oleh  perusahaan. Pengertian  “ mark  up” menurut konsep  biaya  total  ini adalah laba yang diinginkan (desired profit).
Penerapan  penentuan  harga  jual  produk  atau  jasa dengan  menggunakan  konsep  biaya  total  ini  adalah sebagai berikut :
Pertama,
Menentukan  besarnya  biaya  produksi yang  terdiri  dari  biaya  bahan  baku,  biaya tenaga kerja dan biaya overhead pabrik.
Kedua,
Biaya produksi tersebut selanjutnya ditambahkan dengan biaya pemasaran dan biaya  administrasi  dan  umum,  hasilnya sama dengan biaya total. Ketiga, Biaya total tersebut dibagi dengan jumlah unit yang  diproduksi  atau  dijual  untuk memperoleh angka biaya per unit.
Keempat, Menentukan  jumlah  “ mark  up ”  atau dalam  hal  ini  adalah  jumlah  laba  yang dikehendaki.  Laba  yang  diinginkan  pada umumnya  dinyatakan  dengan  persentase
tertentu  dari  aktiva  yang  digunakan  (rate of return on assets).
Kelima, Menentukan  Persentase  “ mark  up” dari biaya total yang dihitung dari jumlah laba yang  diinginkan  dibagi  dengan  biaya total.
Keenam, Persentase  “ mark  up” tersebut  dikalikan dengan  biaya  per  unit  untuk  memperoleh angka “ mark up” per unit. Ketujuh, Harga  jual  per  unit  ditentukan  dari  biaya per  unit  ditambah  dengan  “ mark  up” per unit.

## 2. Konsep Biaya Produk
Berdasarkan  konsep  ini,  yang  disebut  dengan Absorption Approach, harga jual ditentukan dari biaya produksi  ditambah dengan  “ mark  up” .  Pengertian “ mark  up” menurut  konsep  biaya  produk  ini  adalah laba  yang  dikehendaki  +  biaya  Pemasaran  +  biaya administrasi  dan  umum.  Persentase  “ mark  up” dihitung dengan rumus sebagai berikut :

## 3. Konsep Biaya Variabel
Menurut  konsep  ini,  yang  disebut  juga  dengan contribution  Approach, biaya  variabel  (biaya produksi variabel + biaya pemasaran variabel + biaya adminitrasi  dan  umum  variabel)  ditambah  dengan “ mark up”. Pengertian “ mark up” dalam hal ini adalah laba  yang  dikehendaki  ditambah  semua  biaya  yang bersifat tetap.
Secara  ringkas  ketiga  konsep  penentuan  harga  jual produk  atau  jasa  dengan  pendekatan  “ cost  plus” tersebut dapat disajikan pada Tabel 1. berikut ini.
Tabel 1. Konsep Penentuan Harga Jual Produk atau Jasa Dengan Pendekatan Cost Plus

## 3. Metodologi
Lokasi  penelitian ini adalah Kelompok  Usaha Mama  Ina  yang  membuat  Kain  Tenun  Tanimbar  di Skip,  Kelurahan  Batu  Meja  Kecamatan  Sirimau  Kota Ambon dengan objek penelitian adalah biaya produksi syal  tenun  ikan benang  mas. Usaha  ini  dimulai  sejak tahun  1995  oleh  Ibu  Ina  Samangun  yang  berasal  dari Desa  Olilit  Maluku  Tenggara  Barat. Jenis  data kuantitatif yang diperlukan berupa data biaya produksi syal tenun ikat benang mas meliputi biaya bahan baku, biaya  tenaga  kerja  dan  biaya  overhead  pabrik,  serta non  produksi  berupa  biaya  pemasaran  dan  biaya administrasi  dan  umum.  Sedangkan  data  kualitatif berupa  proses  produksi kain  tenun.  Data  ini merupakan  data  primer  yang  diambil  secara  langsung dari  objek  penelitian.  Data dikumpulkan  dengan
menggunakan  metode  observasi,  wawancara    dan dokumentasi. Untuk  memecahkan  masalah  yang diteliti dalam penelitian ini maka teknik analisis yang dipakai adalah konsep biaya total (Total Cost ).

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian
4.1.1. Proses Produksi
Kain  tenun  yang diproduksi  merupakan khas dari  Kabupaten  Maluku  Tenggara  Barat.  Proses pembuatan  kain  tenun  ini  masih  sebatas  pesanan  dan bukan  pada  persediaan.  Proses  pembuatan  kain  tenun melalui beberapa tahap, seperti berikut ini : a. Bahan baku  yang  digunakan  adalah  benang Yamalon, benang ini biasanya dapat diperoleh di toko di Kota Ambon.
b. Benang  kemudian  digulung  dan  diproses selama  1  hari  di  alat  tenun  untuk  dibuatkan ikat bunga kain.
c. Benang kemudian direndam dengan pewarna kain  yang  dicampur  dengan  air,  garam  dan dipanaskan  kompor  bersama  dengan  benang yang  akan  diwarnai  tersebut  selama  30 – 40 menit.
d. Setelah diwarnai,
benang tersebut dikeringkan  dengan  cara  dijemur  di  sinar matahari selama 1 hari penuh.
e. Setelah dijemur, benang kemudian diproses / diatur  di  alat  tenun  dan  siap  untuk  ditenun menjadi kain tenun yang nantinya siap untuk dijual.
4.1.2. Perhitungan Biaya Produksi Kain Tenun
Untuk  memproduksi  satu  buah kain tenun, maka biaya produksi yang dikeluarkan adalah sebagai berikut :
a. Biaya bahan Baku Jenis Biaya Kuantitas Harga/ Kuantitas Total Biaya Benang Biasa 36 Glos Rp. 20.000 Rp. 720.000 Benang Mas 1  Glos Rp. 35.000 Rp.   35.000 Total Biaya Bahan Baku Rp. 755.000 b. Biaya Tenaga Kerja c. Biaya Overhead Pabrik
1. Biaya Depresiasi
Peralatan tenun  yang  digunakan dalam  proses produksi kain  tenun  yang rata rata selama satu bulan  produksi  dilakukan  sebanyak  4 kain tenun.  Berdasarkan  data  tersebut  di  atas  dapat dihitung  besarnya  biaya  depresiasi  setiap  kali proses tenun sebagai berikut :
2. Biaya Bahan Bakar
Biaya  bahan  bakar  yang  digunakan  adalah minyak  tanah  dan  korek  api.  Biaya  tersebut selama 1 bulan adalah sebagai berikut :
Jenis Biaya Kuantitas Harga/ kuantitas Total Biaya Minyak 15 liter 3,600 54,000
Tanah Korek Api 1 buah 1,000 1,000 55,000 3. Biaya Bahan Penolong
Biaya bahan  penolong  yang digunakan  adalah garam  halus,  tali  pengikat  dan  pewarna pakaian. Biaya bahan penolong tersebut adalah sebagai berikut :
Jenis Biaya Kuantitas Harga/ kuantitas Total Biaya Garam Halus 1 Kg 15,000 15,000 Tali Pengikat 1 Gulung 15,000 15,000 Pewarna 10 Bungkus 5,000 50,000 80,000 4. Biaya Air
Biaya air yang dikeluarkan selama satu bulan adalah sebesar Rp. 30.000.
Jenis Biaya Kuantitas Harga/ kuantitas Total Biaya Air 1 bulan 30,000 30,000 30,000 5. Biaya Transportasi
Biaya  transportasi  yang dikeluarkan  ini  adalah biaya  transportasi  pembelian  benang  di  Toko Kain yang ada di Kota Ambon.
Jenis Biaya Kuantitas Harga/ kuantitas Total Biaya Transpor Beli Benang 1 bulan 25,000 25,000 25,000
Berdasarkan perhitungan biaya produksi di atas  maka dapat  diringkas  besarnya  biaya Overhead  Pabrik adalah sebagai berikut :
Biaya Overhead Pabrik - Biaya Depresiasi Rp. 51.750 - Biaya Bahan Bakar Rp. 55.000 - Bahan Penolong RP.     80.000 - Biaya Air Rp. 30.000 - Biaya Transportasi Rp. 25.000 Total biaya overhead pabrik Rp. 241.750 4.1.3. Perhitungan  Harga  Jual Kain Tenun Tanimbar
Untuk menentukan  besarnya  harga  jual,  maka digunakan  konsep  biaya  total (Total  Cost  ) dengan langkah-langkah sebagai berikut :
a. Menentukan  besarnya  biaya  produksi  yang terdiri  dari  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja dan biaya overhead pabrik. Biaya Produksi Biaya bahan baku Rp. 755.000 Biaya Tenaga Kerja Rp. 1.520.000 Biaya Overhead Pabrik Rp. 241.750 Biaya Produksi Rp. 2.516.750 b. B i a
y a produksi  tersebut  selanjutnya  ditambahkan dengan biaya pemasaran dan biaya administrasi dan umum, hasilnya sama dengan biaya total.
Biaya Total Biaya Produksi Rp2.516.750 Jenis Biaya Kuantitas Harga/ Kuantitas Total Biaya Penggulung Benang 36 Glos Rp.   20.000 Rp.    720.000 Penenun 4 unit Rp. 200.000 Rp.    800.000 Total Biaya Bahan Baku Rp. 1.520.000
Biaya Pemasaran(biaya kemasan = 4 x 10.000) Rp.    40.000 Biaya Administrasi dan Umum Rp. 0 + Biaya Total Rp2.556.750 c. Biaya  total  tersebut  dibagi  dengan  jumlah  unit yang diproduksi atau dijual  untuk  memperoleh angka biaya per unit. Biaya per Unit = 2.556.750 = 639.188 4 buah
d. Menentukan  jumlah  “ mark  up ”  atau  dalam  hal ini adalah jumlah laba yang dikehendaki. Laba yang  diinginkan  pada  umumnya  dinyatakan dengan  persentase  tertentu  dari  aktiva  yang digunakan (rate of return on assets). Laba yang diinginkan oleh mama ina selaku pemilik usaha adalah sebesar 10%
Jumlah  aset  yang  digunakan  adalah  sebesar 3.090.000.
Laba yang dihendaki : = 10 % x  Rp. 3.090.000 = 309.000
e. Menentukan  Persentase  “ mark  up” dari  biaya total  yang  dihitung  dari  jumlah  laba  yang diinginkan dibagi dengan biaya total.
Persentase mark up = 309.000 x 100 %
2.556.750
= 12.09%
f. Persentase  “ mark  up” tersebut  dikalikan
dengan biaya per unit untuk memperoleh angka “ mark up” per unit.
Mark up per unit = 12,09 % x Rp. 639.188 = 77.250
g. Harga  jual  per  unit  ditentukan  dari  biaya  per unit ditambah dengan “ mark up” per unit.
Harga jual per unit = Rp. 639.188 + 77.250 = Rp. 716.438
4.2. Pembahasan Berdasarkan
hasil perhitungan untuk menentukan  harga  jual kain  tenun  tanimbar  ikat  mas berdasarkan konsep biaya total (Total Cost ) diperoleh hasil  Rp. 716.438 . Jika dibandingkan dengan dengan harga jual maka yang ditetapkan oleh kelompok Usaha Mama  Ina sebesar  Rp.  700.000,  maka  dapat ditentukan  apakah  antara  harga  jual  yang  ditentukan oleh  kelompok  usaha Mama  Ina dengan  harga  jual konsep biaya total secara material terhadap perbedaan atau tidak. Besarnya perbedaan antara harga jual telah sebesar Rp. 716.438 - Rp. 700.000 = Rp. 16.438.
Jumlah  sebesar  Rp. 16.438 ini  berarti  bahwa harga  yang ditetapkan  oleh  kelompok  usaha  Tenun Kain  Tanimbar  ini lebih rendah Rp. 16.438 jika dibandingkan dengan harga jual berdasarkan konsep biaya  total.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa Kelompok  ini masih  bisa menaikkan harga  jual untuk memperoleh tingkat keuntungan yang diharapkan sebesar yaitu sebesar 10 %.
Untuk menentukan jika selisih tersebut terdapat perbedaan  secara  material,  maka  dapat  dihitung sebagai berikut :
Rp. 16.438 -------------- x 100 % = 2,35% Rp. 700.000
Selisih  sebesar  2,35 %  ini  berarti  bahwa tidak terdapat  perbedaan  secara  materialitas  antara  harga jual  yang  ditentukan  oleh  kelompok  usaha kain tenun  tanimbar  ini dengan  harga  jual  berdasarkan konsep biaya total.
5. PENUTUP
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  yang  telah dikemukakan di atas maka dapat dibuatkan kesimpulan sebagai berikut :
1. Harga  jual  berdasarkan  konsep  biaya  total diperolah  hasil  Rp. 716.438  per  satu  unit  kain tenun tanimbar.  Jika  dibandingkan  dengan  harga jual  yang  ditetapkan  Kelompok  Usaha ini,  maka terdapat selisih Rp 16.438. Ini berarti bahwa harga jual  yang  ditetapkan  oleh  Kelompok  Usaha ini masih  bisa  dinaikkan  harga  jualnya untuk memperoleh  tingkat  keuntungan  yang  diharapkan sebesar 10 %.
2. Perbedaan  harga  sebesar 2,35%  berarti  bahwa tidak terdapat perbedaan secara materialitas antara harga  jual  yang  ditentukan  oleh  Kelompok  Usaha Kain  Tenun  Tanimbar  ini dengan  harga  jual berdasarkan konsep biaya total.

## 5.2. Saran
Berdasarkan  kesimpulan  yang  telah  dibuatkan di  atas,  maka  saran  yang  dapat  diberikan  kepada Kelompok Usaha Kain Tenun Tanimbar “ Mama Ina “ adalah sebagai berikut :
1. Dalam menentukan harga jual, sebaiknya Kelompok  Usaha ini menggunakan  salah  satu konsep penentuan harga jual.
2. Sebaiknya Kelompok Usaha Kain Tenun Tanimbar Mama  Ina memperhitungkan  semua  biaya  biaya yang  telah  dikeluarkan  selama  proses pembuatan Kain  Tenun  Tanimbar.  Agar  supaya  dalam proses penentuan harga jual kedepannya dapat menaikkan harga jual guna memperoleh kesempatan mendapatkan  tambahan  pendapatan    dan  dapat menghasilkan laba yang lebih baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Carter,  William  K  dan  Milton  F.  Usry,  2009.
Akuntansi Biaya, Penerjemah : Krista, Buku I, Edisi  Ketiga  belas,  Penerbit-Salemba  Empat, Jakarta.
Cecily  A.  Raiborn  dan  Michael  R.  Kinney.  2011.
Akuntansi Biaya: Dasar dan Perkembangan.  Buku  1.  Edisi  7.  Salemba Empat. Jakarta.
Fitrah,  Rezandra.  2014. Analisis  Penentuan Harga Jual  Produk  Dengan  Menggunakan  Metode Cost  Plus  Pricing Dengan  Pendekatan Variabel Costing Pada  Starmug’s  Coffee Surabaya.  Thesis.  Sekolah  Tinggi  Ilmu Ekonomi Indonesia (STIASIA) Surabaya. Halim,  Abdul  dan  Bambang  Supomo.  2008. Akuntansi Manajemen. Yogyakarta : BPFE.
Hansen, Don  R.  dan Maryanne  M.  Mowen  2015. Managerial Accounting, Buku 1,  Edisi 8. Jakarta: PT. Salemba Empat. Horngren,  Charles  T,et  all. 2008. Akuntansi  Biaya. Edisi 12. Erlangga. Jakarta. Mulyadi. 2010. Akuntansi Biaya. Edisi Kelima. UPP AMP YKPN. Yogyakarta. Nuada, I Wayan. 2014. Kebijakan Penetapan Harga Jual  Makanan  dan  Minuman  Industri  Jasa Perhotelan. Media Bina Ilmiah. Vol. 8. No. 4. Nurhayati,  Juli  dan    Asti  Marsela.  2016. Analisis Penentuan  harga  jual  Perkemasan  Produk dengan metode  Cost  Plus  Pricing  Dalam menentukan  laba  yang  dihasilkan  pada Usaha  Susu  Kedelai  Eggy  Fajri. Jurnal Akuntanika. Vol 1 No 2. Rudianto.  2013. Akuntansi  Manajemen :  Informasi Untuk  Pengambilan  Keputusan  Strategis. Penerbit Erlangga. Jakarta. Siregar,  Baldric,  Bambang  Suripto,  Dody  Hapsoro, Eko  Widodo  Lo,  Erlina  Herowati,  Lita Kusumasari, Nurofik. 2013. Akuntansi Biaya. Salemba Empat. Jakarta.