## Jurnal Agrotek Tropika
Journal homepage: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JA

## PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI DUA KLON UBIKAYU ( Manihot esculenta Crantz) AKIBAT APLIKASI PUPUK KANDANG SAPI

## GROWTH AND PRODUCTION OF TWO CASSAVA (Manihot esculenta Crantz) CLONES APPLIED BY CATTLE MANURE
Kukuh  Setiawan 1 ,  Muhammad  Hendriyanto 2 ,  Sungkono 2 Dadang  Rieswanto 2 ,  Ardian 3 ,  dan  Muhammad Syamsoel Hadi 1*
1 Jurusan Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian Universitas Lampung
2 Jurusan Agroteknologi, Sekolah Tinggi Pertanian (Stiper) Surya Dharma Bandar Lampung
3 Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung * Corresponding Author. E-mail address: msyamshadi@gmail.com

## PERKEMBANGAN ARTIKEL:
Diterima: 16 Agustus 2022 Direvisi: 25 Mei 2023 Disetujui: 18 Maret 2024

## KEYWORDS:
Dry matter, leaf number, root number, root weight

## KATA KUNCI:
Bahan kering, bobot ubi, jumlah akar, jumlah daun
© 2024 The Author(s). Published by Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Lampung.

## ABSTRACT
Lampung is one of provinces in Indonesia to be cow husbandry production.  This could be used to produce  organic  fertilizer  as  cow  manure  to  increase  growth  and  production  of  cassava. Consequently, the objective of this study was to evaluate growth and production of two cassava clones  applied  by  cow  manure.    This  study  was  conducted  on  Sidodadi  village,  Way  Lima, Pesawaran district, Lampung from February to December 2020.  Treatments were arranged by factorial (2x2) in randomized complete bock design (RCBD) with two reps as a block.  First factor were two cassava clones, UJ3 and UJ5, second factor was two cattle manure dosage, 0 and 20 tons/ha.    Variables  observed  were  plant  height  (PH),  stem  diameter  (SD),  total  leaf  number (TLN), green leaf number (GLN), leaf dry weight (LDW), stem dry weight (SDW), root number (RN), root fresh weight (RFW), root dry weight RDW).  Result showed that by application of 20 tones cattle manure/ha, TLN of UJ3 was relatively high compared to that of UJ5.  Yet, LDW and SDW of UJ3 were relatively low compared to that of UJ5 under application of 20 tones cattle manure/ha.  It means that dry matter of UJ3 clone highly distributes from leaf to root compared to UJ5 clone.  This condition caused production of UJ3 relatively high compared to that of UJ5 under cattle manure in dosage of 20 tones/ha.

## ABSTRAK
Lampung  merupakan  salah  satu  provinsi  di  Indonesia  yang  telah  menjadi  sentra  produksi ternak sapi.  Kondisi ini merupakan alternatif penyedia pupuk organic berupa pupuk kandang sapi (pupuk kandang sapi) yang berpotensi untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi ubikayu.  Oleh karena itu, tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pertumbuhan dan produksi  dua  klon  ubikayu.,  mengevaluasi  pertunbuhan  dan  poriduksi  akibat  pemberian pupuk kandang sapi dan mengevaluasi pertumbuhan dan produksi  klon akibat aplikasi pupuk kandang.    Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Sidodadi,  Kecamatan  Way  Lima,  Kabupaten Pesawaran,  Propinsi  Lampung  mulai  Februari  hingga  Desember  2020.    Perlakuan  disusun secara factorial (2x2) dalam rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) dengan dua ulangan yang digunakan sebagai kelompok.  Factor pertama adalah dua klon ubikayu, UJ3 dan/UJ5, selanjutnya  factor  kedua  adalah  dua  dosis  pupuk  kandang  sapi,  0  ton/ha  dan  20  ton/ha. Variable yang diamati adalah tinggi tanaman (TT), diameter batang (DB), jumlah daun total (JDT), jumlah daun hijau (JDH), bobot kering daun (BKD), bobot kering batang (BKB), jumlah akar (JA), bobot ubi segar (BUB), bobot ubi kering (BUK).  Hasil menunjukkan bahwa pada aplikasi pupuk kandang sapi 20 ton/ha, JTD UJ3 cenderung lebih tinggi dibanding UJ5 namun BKD UJ3 lebih rendah dibanding UJ5.  BBU dan BKU UJ3 cenderung lebih tinggi dibanding yang UJ5 pada aplikasi 20 ton pupuk kandang sapi/ha.  Hal ini berarti bahwa UJ3 ukuran batang 5% lebih  besar  dibanding  UJ5  akibat  pupuk  kandang  sapi  melalui  distribusi  bahan  kering  dari daun ke bagian akar, sehingga produksi UJ3 lebih tinggi 10% lebih tinggi.

## 1. PENDAHULUAN
Lampung merupakan produksi sapi potong terbesar ke lima setelah Jawa Timur, Jawa Tengah, Nusa Tengara Barat, Nusa Tenggara Timur, yaitu sebesar 860.951 ekor pada 2021 (BPS, 2022).  Hal ini  berarti  bahwa  pemanfaatan  kotoran  sapi  yang  berupa  pupuk  kandang  (pupuk  kandang) mempunyai  potensi  untuk  bisa  digunakan  sebagai  pupuk  organik  dalam  perbaikan  pertumbuhan dan produksi ubikayu.  Hal ini didukung oleh Melsasail et al . (2019) menyimpulkan bahwa pupuk kandang  sapi  mengandung  10,4%  C-organik,  0,88%  N-total,  0,34%  P 2 O 5 ,  dan  0,56%  K 2 O. Berdasarkan  kandungan  tersebut  maka  Sismiyanti et  al .  (2018)  menyimpulkan  bahwa  pupuk kandang  sapi  termasuk  pupuk  organik  yang  bermutu  tinggi.    Hal  ini  berarti  bahwa  kandungan  C organik dan hara N, P, dan K yang tinggi diharapkan akan mampu meningkatkan produksi ubikayu. Dengan demikian produksi ubikayu akan mendekati potensi hasil yang berdasarkan deskripsi.
Menurut Ginting et al . (2011) dan Direktorat Jenderal Tanaman Pangan (2014), potensi hasil klon UJ3 dan UJ 5 berturut-turut adalah 25 dan 30 ton/ha.  Jika pupuk kandang sapi diaplikasikan pada  tanaman  ubikayu  maka  produksi  UJ3  dan  UJ5  akan  meningkat  dibanding  dengan  potensi produksi berdasarkan deskripsi kedua klon tersebut.  Sok et al . (2018) menginformasikan bahwa pupuk kandang alternatif dengan pupuk kandang sapi mampu meningkatkan produksi ubikayu.  Hal ini didukung oleh Herman et al . (2016) yang melakukan penelitian aplikasi pupuk kandang sapi di Teluk Kuantan Riau.  Mereka melaporkan bahwa aplikasi 20 ton pupuk kandang sapi/ha atau setara dengan 2 kg/tanaman, mampu menghasilkan bobot segar ubi rata-rata 2,8 – 5,4 kg per tanaman. Kondisi ini berarti bahwa ada potensi produksi sekitar 28-54 ton/ha.  Penelitian yang dilakukan oleh Triyono  &  Bahri  (2017)  di  Palembang,  Sumatera  Selatan,  melaporkan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  sapi  hanya  meningkatkan  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  diameter,  bobot  segartajuk  dan bobot kering tajuk  masing-masing sebesar 183,5 cm, 81,3 helai, 2.1 cm, 1.69 kg dan  309.06 g per tanaman.  Dua penelitian tersebut menunjukkan bahwa potensi aplikasi pupuk kandang sapi untuk meningkatkan produksi ubikayu sangat terbuka.  Hal ini dibuktikan oleh Darwis et al . (2021) bahwa pemberian 2 ton pupuk kandang sapi/ha pada tanaman uubi rambat mampu meningkatkan bobot ubi menjadi 14,5 ton umbi baah/ha.  Hasil ini didukung oleh penelitian Mathias dan Kabambe (2015) di Malawi yang melaporkan bahwa pemberian 10 ton pupuk kandang sapi/ha pada ubikayu mampu meningkatkan  bobot  ubi  segar  dari  22  ton/ha  tanpa  pupuk  kandang  sapi  menjadi  27,6  ton/ha. Perbandingan  antara  pemberian  pupuk  kandang  sapi  dan  kompos  pada  dosis  yang  sama  yaitu  5 kg/tanaman, bobot segar ubi per tanaman lebih rendah (1,100 g/tanaman) pada pemberian pupuk kandang sapi disbanding dengan kompos (1,800 g/tanaman).  Informasi ini membuktikan bahwa pemberian pupuk kandang sapi kurang dari 10 ton/ha masih belum mampu meningkatkan produksi ubikayu (Dinata et al ., 2021).
Selanjutnya, kombinasi pemberian pupuk kotoran hewan dan pupuk anorganik pada tanaman ubikayu  di  Zambia  Afrika  mampu  meningkatkan  bobot  segar  ubi  (Biratu et  al .,  2018).    Namun sayangnya,  petani  sangat  jarang  menggunakan  pupuk  kandang  sapi  sebagai  bahan  untuk meningkatkan  produksi  ubikayu.  Oleh  karena  itu  tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  untuk mengevaluasi  pertumbuhan  dan  produksi  dua  klon  ubikayu,  mengevaluasi  pertunbuhan  dan poriduksi akibat pemberian pupuk kandang sapi, dan mengevaluasi pertumbuhan dan produksi  klon akibat aplkasi pupuk kandang.

## 2. BAHAN DAN METODE
2.1  Waktu, Tempat Penelitian, dan Bahan
Penelitian ini dilaksanakan di lokasi percobaan berada di Desa Sidodadi, Kecamatan Way Lima, Kabupaten  Pesawaran,  Propinsi  Lampung.  Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  februari  sampai
dengan desember 2020. Lahan yang digunakan adalah tanah dengan pH 6,24, 0,06% N-Total, 0,61 C organic, 0,10 me K-dd/100 g dan 1,89 ppm P tersedia.  Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah  bibit  ubikayu  klon  UJ-3  (seleksi  dari  varietas  Thailand)  dan  UJ-5  (seleksi  dari  varietas Kasetsart),  Pupuk yang digunakan adalah 100 kg urea/ha, 150 kg KCl/ha, 100 kg SP-36/ha, 500 kg dolomit/ha, dan 0 kg pupuk kandang sapi/ha dan 20 ton pupuk kandang sapi/ha.

## 2.2  Pelaksanaan Percobaan di lapang
Plotting petak percobaan yang berukuran 14 m x 16 m dilakukan setelah pengolahan tanah dengan bajak manual, hand-traktor selesai.  Setiap unit percobaan berukuran 3,5 m x 4 m dengan jarak tanam setek ubikayu 80 cm x 100 cm.  panjang stek yang digunakan adalah 25 cm atau sebanyak 4-5 tunas Selanjutnya, setiap unit percobaan diambil 5 tanaman untuk sampel dan satu tanaman untuk sampel destruktif.  Sebelum tanam, 500 kg dolomit /ha atau setara dengan 50 g/m2 dan pupuk kandang  sapi  sebanyak  20  ton/ha  ditabur  merata  pada  petak  perlakuan  dengan  menggunakan cangkul  sambal  melakukan  penggemburan  tanah.  Penamanan  stek  ubikayu  dilakukan  pada  satu minggu setelah pemberian pupuk kandang sapi dan dolomit. .Pemberian 100 kg SP-36/ha,  50 kg urea/ha dan 75 kg KCl/ha dilakukan pada saat tanaman berumur 1 BST.  Selanjutnya, pupuk kandang kedua, yaitu 50 kg urea/ha dan 75 kg KCl/ha dilakukan pada saat tanaman berumur 2,5 BST (75 hari setelah tanam).

## 2.3  Rancangan Percobaan
Perlakuan disusun secara factorial (2x2) dalam RAKL dengan dua ulangan sebagai kelompok. Faktor pertama adalah dosis pupuk kandang sapi 0 dan 20 ton/ha, selanjutnya faktor kedua adalah dua klon ubikayu yang terdiri dari 2 jenis, yaitu klon UJ3 dan UJ5. Setiap perlakuan diambil 5 tanaman untuk sampel.  Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun total, jumlah daun hijau, diameter  batang,  bobot  kering  daun  hijau  dan  bobot  batang.  Variabel  ini  diamati  mulai  tanaman berumur 1 hingga 10 bulan setelah tanam (BST).

## 2.4  Analisis Data
Data dianalisis dengan sidik ragam dengan asumsi ragam homogen dan model aditif.  Perbedaan dua  nilai  rata-rata  perlakuan  menggunakan  uji  beda  nyata  terkecil  (BNT)  pada  taraf  5%  selang kepercayaan.  Analisis data menggunakan perangkat lunak Minitab 17 selanjutnya, data dari variabel TT, JD, dan DB yang diamati pada tanaman berumur 1-10 BST dianalisis menggunakan histogram.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Perbedaan klon UJ3 dan UJ5 pada variabel tinggi tanaman akibat aplikasi pupuk kandang sapi mulai pada 6 dan 7 BST (Tabel 1).  Tanaman klon UJ5 dengan aplikasi 20 ton pupuk kandang sapi/ha menunjukkan yang tinggi, yaitu 388 cm pada 6 BST, tapi tidak berbeda dengan tanpa pupuk kandang sapi  pada  saat  7  BST.  Berbeda  dengan  tinggi  tanaman  klon  UJ3  yang  menunjukkan  lebih  tinggi daripada yang tanpa pupuk kandang sapi pada saat 7 BST.  Hal ini berarti bahwa kedua klon (UJ3 dan UJ5) yang dicobakan pada penelitian ini menunjukkan respon akibat aplikasi pupuk kandang sapi pada  6  BST.  Peneliti  Mathias  &  Kobambe  (2015)  melaporkan  bahwa  tinggi  tanaman  ubikayu meningkat pada 16 minggu setelah tanam (MST) atau sekitar 4 BST akibat aplikasi 10 ton pupuk kandang sapi/ha.  Mereka juga melaporkan bahwa tinggi tanaman ubikayu pada saat 40 MST (10 BST) tidak ada perbedaan walau dilakukan aplikasi pupuk kandang sapi. Kondisi ini mendukung hasil penelitian ini, bahwa tinggi tanaman klon UJ3 dan UJ5 tidak berbeda saat 10 BST walau diberi aplikasi pupuk kandang sapi.
Secara umum, terjadi peningkatan jumlah daun yang hijau akbat aplikasi pupuk kandang sapi pafda kedua klon, yaitu UJ3 dan UJ5.  Peningkatan jumlah daun hijau klon JU3 relatif lebih banyak dibanding dengan klon UJ5 akibat aplikasi pupuk kandang sapi, yaitu sekitar 50 helai (Gambar 1). Saat umur 10 BST, jumlah daun total klon UJ5 relatif sama antara tanpa aplikasi pupuk kandang sapi dan dengan aplikasi, yaitu sekitar 260 helai dengan daun hijau, sekitar 60 helai.  Berbeda dengan klon UJ3, jumlah daun total pada 10 BST, sekitar 350 helai dengan jumlah daun hijau sekitar 77 helai.
Tabel 1. Nilai rata-rata tinggi tanaman (cm) klon UJ3 dan UJ5 akibat aplikasi pupuk kandang sapi pada umur 6 dan 7 BST
Klon Pupuk kandang/ha 6 BST 7 BST ------------------- cm ------------------ UJ-3 0 304,9 d 342,9 c UJ-3 20 ton 343,6 c 379,8 b UJ-5 0 370,4 b 396,5 a UJ-5 20 ton 388   a 408,3 a BNT (0,05) 10,8 12,5
(A)
(B)
Gambar 1. Jumlah daun ubikayu yang buka penuh dan berwarna hijau (A) dan jumlah seluruh daun (B)
UJ 3 1 BST UJ 5 1 BST UJ 3 2 BST UJ 5 2 BST UJ 3 3 BST UJ 5 3 BST UJ 3 4 BST UJ 5 4 BST UJ 3 5 BST UJ 5 5 BST UJ 3 6 BST UJ 5 6 BST UJ 3 7 BST UJ 5 7 BST UJ 3 8 BST UJ 5 8 BST UJ 3 9 BST UJ 5 9 BST UJ 3 10 BST UJ 5 10
BST
0 24,73 19,6 63 43,8
91,4 68,3 126 93,8 122,5 89,35 105,9 92,11 96,3 80,9 92,9 74,7 78,3 63,5 73,1 59,5 20 TON 31,4 19,45 73 51,3 98,78 78 138,6 107,3 140,6 102,7 126 106,1 106,9 89,9 100,2 85,4 86 72,3 81,1 66,5 0 20 40 60 80 100 120 140 160 Ju m la h da un hi ja u (h el ai ) UJ 3 1 BST UJ 5 1 BST UJ 3 2 BST UJ 5 2 BST UJ 3 3 BST UJ 5 3 BST UJ 3 4 BST UJ 5 4 BST UJ 3 5 BST UJ 5 5 BST UJ 3 6 BST UJ 5 6 BST UJ 3 7 BST UJ 5 7 BST UJ 3 8 BST UJ 5 8 BST UJ 3 9 BST UJ 5 9 BST UJ 3 10 BST UJ 5
10 BST 0 24,73 19,6 67,7 46,8 106,7 81,8 132,9 101,3 177,3 124,2 234,1 194,4 273,2 210 326,7 256 342,4 265 357,2 275,3 20 TON 32,4 19,45 78,2 53,9 116,5 92,8 138,4 109,8 203,4 134,7 261,2 202,2 304,4 216,6 363,4 260,8 378,1 272,5 391 282,6 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 Ju m la h sel uru h da un ( hel ai )
Hal ini berarti bahwa jumlah daun klon UJ3 yang rontok lebih banyak disbanding dengan yang klon UJ5.  Peningkatan jumlah daun mulai terjadi pada 1 BST hingga berhenti pada 4 BST.  Hal ini berarti bahwa penurunan jumlah daun setelah 4 BST disebabkan oleh peristiwa kerontokan daun yang mulai pada 3-4 BST. Kerontokan daun pada ubikayu terjadi mulai 24 hari setelah tanam (HST) dan akan mengalami kerontokan hingga tanaman siap panen, sekitar 10-12 BST (Rosas et al ., 1976). Dibanding  dengan  tinggi  tanaman,  diameter  batang  menunjukkan  respon  akibat  aplikasi pupuk  kandang  sapi  pada  saat  3  BST.  Aplikasi  20  ton  pupuk  kandang  sapi/ha  sepertinya memperkecil ukuran batang UJ5, yaitu dari 23,6 cm tanpa aplikasi pupuk kandang sapi menjadi 22,6 cm dengan aplikasi pupuk kandang sapi (Tabel 2). Sebaliknya, diameter batang UJ3 berukuran sama antara tanpa aplikasi pupuk kandang sapi dan dengan pupuk kandang sapi. Hal ini membuktikan bahwa UJ3 tidak menunjukkan perubahan ukuran batang mulai 3-5 BST. Dengan demikian respon
Tabel 2.  Nilai rata-rata diameter batang (mm) klon UJ3 dan UJ5 akibat aplikasi pupuk kandang sapi pada umur 3, 4, dan 5 BST
Klon Pupuk kandang/ha 3 BST 4 BST 5 BST ------------------ mm ------------------ UJ 3 0 19,2 ab 20,9 ab 22,8 ab UJ 3 20 ton 19,9 a 21,5 a 23,5 ab UJ 5 0 19,6 ab 21,6 a 23,6 a UJ 5 20 ton 18,6 b 20,6 b 22,6 b BNT(0,05) 0,97 0,86 0,88
(A)
UJ 3   6 BST UJ 5   6 BST UJ 3   8  BST UJ 5   8 BST UJ 3   10 BST UJ 5   10 BST 0 KG 390 405,7 454,4 498 605,1 679 20 TON 430,2 432,9 488,6
526,3 632,5 704,1 0 100 200 300 400 500 600 700 800 BOBOT KER IN G BA TA N G (g ram )
UJ 3   6 BST UJ 5   6 BST UJ 3   8  BST UJ 5   8 BST UJ 3   10 BST UJ 5   10 BST 0 KG 73,7 72,7 39,1 40,2 32,2 53,6 20 TON 70,6 77 36,6 40,8 34,9 55,2
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 BOBOBT KER IN G D A U N (g ram )
klon  UJ3  dan  UJ5  menunjukkan  perbedaan  respon  akibat  aplikasi  pupuk  kandang  sapi.  Menurut Ismanayani et  al .  (2016)  bahwa  ukuran  diameter  ubikayu  dipengaruhi  oleh  genetik.  Klon  UJ5 menunjukkan ukuran batang yang semakin mengecil akibat aplikasi pupuk kandang sapi pada 5 BST. Kondisi ini berbeda dengan hasil penelitian Biratu et al . (2018) yang menyimpulkan bahwa aplikasi pupuk  kandang  ayam  mampu  meningkatkan  ukuran  batang  ubikayu  melalui  peningkatan  bobot kering  batang.  Penelitian  lain  yang  mirip  adalah  yang  dilakukan  oleh  Junistia et  al .  (2018)  yang melaporkan  bahwa  perbedaan  diameter  batang  antar  genotipe  ubikayu  yang  dicobakan  terjadi pada24 MST (atau 6 BST).
Bobot kering batang dan daun UJ3 dan UJ5 menunjukkan kecenderungan (trend) yang mirip satu dengan yang lainnya baik itu akibat pupuk kandang sapi maupun tanpa pupuk kandang sapi (Gambar 2).  Pada Gambar 2A, kedua klon menunjukkan peningkatan bobot kering batang seiring dengan waktu, 6-10 BST akibat aplikasi pupuk kandang sapi.  Bobot kering batang UJ5 cenderung lebih tinggi dibading dengan yang UJ3.  Selanjutnya, bobot kering daun UJ3 dan UJ5 terjadi perbedaan trend mulai 6-10 BST akibat aplikasi pupuk kandang sapi seiring waktu hingga 10 BST (Gambar 2B). Penurunan bobot kering daun klon UJ3 dan UJ5 mulai terjadi pada 8 BST baik itu akibat aplikasi pupuk  kandang  sapi  maupun  tanpa.    Penurunan  bobot  kering  daun  UJ3  berlanjut  hingga  10  BST, namun klon UJ5 terjadi menunjukkan peningkatan pada 10 BST.  Walaupun jumlah daun klon UJ3 lebih banyak disbanding dengan klon UJ5, bobot kering daun klon UJ5 terlihat lebih berat dibanding dengan  yang  klon  UJ3  baik  akibat  aplikasi  pupuk  kandang  sapi  maupun  tanpa.  Kondisi  ini kemungkinan  disebabkan  oleh  ketebalan  daun  UJ5  atau  kandungan  kadar  air.  Namun  sayangnya, pada penelitian ini belum diukur kadar air daun, ketebalan daun, maupun luas area.  Ketebalan daun ubikayu berkorelasi positif dengan bobot daun dan juga luas daun spesifik (Pujol et al., 2008).
(A)
(B)
UJ 3   6 BST UJ 5   6 BST UJ 3   8  BST UJ 5   8 BST UJ 3   10 BST UJ 5   10 BST 0 KG 18,5 19,5 21,4 19,6 17,7 18,7 20  TON 20,4 20,7 22
19,4 17,8 17,2 0 4 8 12 16 20 24 Ju m la h ak ar (b uah ) UJ 3   6 BST UJ 5   6 BST
UJ 3   8  BST UJ 5   8 BST UJ 3   10 BST UJ 5   10 BST 0 KG 15,7 15,8 16,2 15,3 15,1 15,6 20 TON 17,3 17,2 16,3 15,3 15 14,4
0 4 8 12 16 20 24 Ju m la h ak ar g el em bu ng (b uah )
Mereka  juga  melaporkan  bahwa  semakin  tinggi  spesifik  luas  daun  atau  ketebalan  daun  maka semakin tinggi asimilat yang dihasilkan.  Selanjutnya, Zanetti et al . (2017) menambahkan bahwa ada korelasi positif yang nyata antara jumlah lobe dan luas area.
Aplikasi pupuk kandang sapi yang dicobakan pada kedua menunjukkan trend jumlah akar yang sama baik itu pada 6, 8, maupun 10 BST (Gambar 3A). Selanjutnya, jumlah akar yang menggelembung terjadi perbedaan antara kedua klon terutama pada saat 10 BST (Gambar 3B).  Jumlah akar yang menggelembung antara klon UJ3 dan UJ5 terlihat sama. Hal yang menarik adalah klon UJ5, dengan adanya  aplikasi  pukaan  sapi  ada  kecenderungan  terjadi  penurunan  jumlah  akar  yang menggelembung.  Walaupun jumlah akar yang menggelembung sama antara klon UJ3 dan UJ5 pada aplikasi pupuk kandang sapi, bobot segar dan kering ubi klon UJ3 lebih berat disbanding dengan yang klon UJ5 (Gambar 4). Kondisi ini dapat dijelaskan bahwa jumlah daun yang lebih banyak pada klon UJ3 menghasilkan bobot kering daun dan bobot kering batang yang lebih ringan dibanding dengan yang UJ5.  Sebaliknya klon UJ5 menghasilkan bobot kering daun dan bobot kering batang yang lebih berat dibanding dengan yang UJ3. Kondisi ini menggambarkan bahwa distribusi bahan kering berupa asimilat dari daun sebagai sumber ( source ) dimanfaatkan oleh ubi sebagai sink. Sebaliknya, distribusi bahan kering klon UJ5 cenderung dimanfaatkan oleh batang sebagai sink. Kondisi ini didukung oleh penelitian  Sagrilo et  al .  (2008)  yang  menyimpulkan  bahwa  klon  IAC  14  mempuyai  vigor pertumbuhan vegetative, yaitu bobot kering daun dan batang yang lebih tinggi daripada yang klon Mico dan IAC13. Akibatnya, klon IAC14 mempunyai produksi yang lebih rendah yang ditunjukkan oleh harves indeks rendah.
(A)
(B)
UJ 3   6 BST UJ 5   6 BST UJ 3   8  BST UJ 5   8 BST UJ 3   10 BST UJ 5   10 BST 0 KG 1528,7 1201,5 2885,2 2493,4 3948 3456 20 TON 1580,5 1494,8 2836,4
2480,2 4004,7 3647,2 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 Bo bo t segar ubi pe r ta na m an (g ra m )
UJ 3   6 BST UJ 5   6 BST UJ 3   8  BST UJ 5   8 BST UJ 3   10 BST UJ 5   10 BST 0 KG 230,2 169,1 415,7 370,6 611,8 539,2 20 TON 259,6 218,5 443,4 369,1 636,6 567,7
0 100 200 300 400 500 600 700 Bo bo t k er in g ub i p er ta na m an
(g ra m )

## 4. KESIMPULAN
Aplikasi 20 ton pupuk kandang sapi/ha mampu meningkatkan tinggi tanaman klon UJ3 dan mengecilkan diameter batang klon UJ5. Jumlah daun yang banyak pada klon UJ3 memberikan bobot kering daun dan batang yang berturut-turut sebesar 1% dan 5% lebih rendah dibanding dengan yang klon UJ5 sehingga bobot segar dan kering ubi UJ3 lebih berat sekitar 10% dibanding dengan yang UJ5. Pengukuran kandungan bobot kering daun melalui rasio bobot kering daun dan bobot jenuh segar (daun dikeringkan dengan tissue untuk menyerap air permukaan lalu segera ditimbang) perlu dilakukan untuk menentukan ketebalan dengan spesifik luas area ( specific leaf area =SLA).

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terimakasih disampaikan kepada Dekan Fakultas Pertanian Universitas Lampung yang telah mendukung penuh untuk menyeminarkan hasil penelitian dan diterbitkan di jurnal nasional bereputasi. Penghargaan juga diberikan kepada pimpinan Sekolah Tinggi Pertanian (Stiper) Surya Dharma  Bandar  Lampung  yang  sudah  memberikan  kesempatan  untuk  melakukan  penelitian bersama ( research collaboration ) tentang pemafaatan pupuk kotoran sapi ( cattle manure ).

## 6. DAFTAR PUSTAKA
Biratu  ,  G.  Kebede,  E.  Elias,  P.  Ntawuruhunga,  &  G.  W.  Sileshi.    2018.    Cassava  response  to  the integrated use of manure and NPK fertilizer in Zambia. Heliyon . 4(8): 2405–8440. BPS.  2022. Populasi Sapi Potong Menurut Provinsi di Indonesia. https://www.bps.go.id/indicator/ 24/469/1/populasi-sapi-potong-menurut-provinsi.html . Diakses pada 26 Juni 2022. Darwis, Suleman, S. Suaib, D. Boer, & D. N. Yusuf.  2021.  Pertumbuhan dan hasil ubi jalar ( Ipomoea batatas l.) yang diberi pupuk kandang sapi pada lahan kering masam. J. Agrotek Tropika .  9 (3): 553–560.
Dinata, A. A. N., Badung Sarmuda, A. S. J. Utami, & I. W. Sudarma.  2021.  Growth and productivity of cassava given organic fertilizer and potential waste as a source of animal feed. E3S Web of Conferences. 306: 01054.
Ginting, T. S., B. Triwiyono, & Triatmodjo.  2011.  Identifikasi Varietas/Klon Ubikayu Unggul untuk Bahan Baku Bioetanol. Pen. Pert. Tan. Pangan .  30 (2): 127–136
Herman,  Dewi  Indriyani  Roslim,  dan  Ingga  Yurisna  Fitriani.    2016.    Respon  genotipe  ubi  kayu ( Manihot  esculenta Crantz)  terhadap  dosis  pupuk  kandang  kotoran  sapi  taluk  kuantan. J. Dinamika Pert .  32 (2): 135–142
Ismayani, N., E. H. Kardhinata, & M. K. Bangun.  2016.  Respon beberapa genotipe dan perlakuan stek (pengeratan)  terhadap  pertumbuhan  tanaman  ubikayu  ( Manihot  esculenta Crantz)  untuk meningkatkan produktivitas. J. Agroekoteknologi .  4 (3): 2028–2033.
Junistia, R.A., E. H. Kardhinata, & D. S. Hanafiah.  2018.  Pertumbuhan dan perkembangan beberapa genotype ubikayu. J. Agroekoteknologi FP USU .  6 (1): 68–76
M.  Leo  &  V.  H.  Kabambe.  2015.  Potential  to  increase  cassava  yields  through  cattle  manure  and fertilizer application: Results from Bunda College, Central Malawi. Afr. J. Plant Sci . 9 (5): 228–234. Melsasail, L., V. R..Warouw, & Y. E.B Kamagi.  2019.  Analisis Kandungan Unsur Hara pada Kotoran Sapi di Daerah Dataran Tinggi dan Dataran Rendah. Cocos . 2 (6): 1–14.
Pujol, B., Jean-Louis Salager, M. Beltran, S. Bousquet, & D. McKey.  2008.  Photosynthesis and leaf structure  in  domesticated  cassava  (Euphorbiaceae)  and  a  close  wild  relative:  have  leaf photosynthetic parameters evolved underdomestication?. Biotropica . 40(3): 305–310.
Rosas, C., J.H. Cock, & G. Sandoval.  1976.  Leaf fall in cassava. Expt. Agric. 12 (4): 395–400
Sagrilo, E., P.S.V. Filho, M.G. Pequeno, M.C.G. Vidigal, & M.C. Kvitschal.  2008.  Dry matter production and  distribution  in  three  cassava  ( Manihot  esculenta Crantz)  cultivars  during  the  second vegetative plant cycle. Brazilian Archives of Biology and Technology .  51 (6): 1079–1087 Sismiyanti, Hermansah, & Yulnafatmawita.  2018.  Klasifikasi beberapa sumber bahan organic dan optimalisasi pemanfaatannya sebagai biochar. Jurnal Solum . 15(1): 8–16.
Sok, S., I. Malik, J. Newby, & K. Fahrney.  2018.  effect of fertilizer on growth and yield of cassava ( Manihot  esculenta Crantz).    In International  Conference  on  Root  and  Tuber  Crops  for  Food Sustainability. International Center for Tropical Agriculture (CIAT) .
Triyono, Kharis & S. Bahri.  2017.  Pengaruh macam pupuk kandang dan sumber stek batang terhadap pertumbuhan tanaman ubi kayu ( Manihot esculenta Crantz). Research Fair Unsri . 1 (1): 55–59 Zanetti, S. L.F.M., Pereira, M.M.P., Sartori & M.A. Silva.  2017.  Leaf area estimation of cassava from linear dimensions. Annals of the Brazilian Academy of Sciences .  89(3): 1729–1736.