## PENDAHULUAN
Asam  urat  merupakan  salah  satu  penyakit  metabolik (metabolic  syndrom)  yang  terkait  dengan  pola  makan diet  tinggi  purin  dan  minuman  beralkohol.  Asam  urat adalah  jenis  artritis  terbanyak  ketiga  setelah osteoartritis  dan  kelompok  rematik  luar  sendi (gangguan pada komponen penunjang sendi,
peradangan, penggunaan berlebihan. Peningkatan kadar asam  urat  dalam  darah  (hiperurisemia)  merupakan faktor utama terjadinya asam urat. Tingginya kadar asam urat  dalam  darah  atau  kondisi  hiperurisemia  memiliki keterkaitan  dengan  beberapa  penyakit.  Tidak  hanya menyebabkan penyakit asam urat, kadar asam urat yang tinggi  dalam  darah  dapat  memicu  atau  memperparah

## Pengaruh Pemberian Air Rebusan Seledri Terhadap Kadar Asam Urat pada Lansia di Wilayah Puskesmas Menteng Kota Palangka Raya
The Effect of Giving Boiled Celery Water on Uric Acid Levels in the Elderly in the Menteng Community Health Center Area, Palangka Raya City
Syam’ani 1*
Susi 2
Ester 3
Program Studi D-III Keperawatan, Poltekkes Kemenkes Palangka Raya, Palangka Raya, Indonesia
*email: syam_ani@yahoo.co.id

## Abstrak
Asam urat merupakan salah satu penyakit metabolik ( metabolic syndrom ) yang terkait dengan  pola  makan  diet  tinggi  purin  dan  minuman  beralkohol.  Hal  ini  disebabkan karena  pada  lansia  telah  terjadi penurunan  fungsi  dari berbagai  organ-organ  tubuh akibat kerusakan sel-sel karena proses menua. Seledri yang mengandung flavonoid, apigenin, apiin, alkaloid, tannin, dan saponin memberikan pengaruh secara signifikan terhadap  penurunan  kadar  asam  urat  pada  penderita  asam  urat.  Penelitian  ini bertujuan  ntuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  air  rebusan  seledri  terhadap penurunan kadar asam urat pada lansia di wilayah Puskesmas Menteng Kota Palangka Raya . Metode  penelitian  ini  menggunakan  metode  Kuantitatif Quasi  Experiment dengan rancangan yang digunakan adalah rancangan One Group Pretest - Postest Design tanpa adanya kelompok kontrol tetapi sudah dilakukan observasi pertama ( pretest ) yang memungkinkan peneliti dapat menguji perubahan-perubahan yang terjadi setelah adanya eksperimen Postest. Uji statistik menggunakan Uji Wilcoxon dengan hasil p value  0,000  <  0,005.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh pemberian  air  rebusan  seledri  terhadap penurunan  kadar  asam urat  pada  lansia  di Wilayah  Puskesmas  Menteng  Kota  Palangka  Raya.  Pemberian  air  rebusan  seledri dapat  dijadikan  untuk  penurunan  kadar  asam  urat  pada  lansia  dengan  dilakukan pemberian  air  rebusan  seledri  secara  teratur  dengan  200  cc  setiap  pagi  dan  sore setelah makan.

## Kata Kunci:
Lansia Asam Urat Daun Seledri
Keywords : Elderly Uric Acid Celery Leaves

## Abstract
Gout  is  a  metabolic  disease  (metabolic  syndrome)  associated  with  high-purine  diets  and alcoholic beverages. This is because in the elderly there has been a decrease in the function of various organs of the body due to damage of cells due to the aging process. Celery which contains flavonoids, apigenin, apiin, alkaloids, tannins, and saponins has a significant effect on reducing uric acid levels in gout sufferers. This study aims to determine the effect of giving celery boiled water on reducing uric acid levels of the elderly in the Menteng Health Center, Palangka Raya City. This research method uses the Quantitative Quasi Experiment method with the design used is the One Group Pretest - Posttest Design without a control group but the first observation (pretest) has been carried out which allows researchers to examine the changes that occur after the Posttest experiment. The statistical test used the Wilcoxon test with a p value of 0.000 < 0.005. The results showed that there was an effect of giving celery boiled water on decreasing uric acid levels in the elderly in the Menteng Community Health Center, Palangka Raya City. Giving celery boiled water can be used to reduce uric acid levels in the elderly by giving 200 cc of celery boiled water regularly every morning and evening after meals.
© 2023 The Authors. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya. This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License  (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/).  DOI: https://doi.org/10.33084/jsm.v9i2.5711
beberapa  penyakit,  seperti  penyakit  ginjal,  hipertensi, penyakit  jantung,  stroke,  diabetes,  dan  gangguan penglihatan. Amelia, D (2020).
Angka kejadian asam urat dilaporkan mencapai 20% dari penduduk dunia, atau sekitar 335 juta penduduk di dunia yang mengalami asam urat. Asam urat adalah gangguan nyeri  pada  persendian  yang  disertai  kekakuan,  merah, dan  pembengkakan  yang  bukan  disebabkan  oleh benturan/  kecelakaan.  Penyakit  sendi  yang  dimaksud termasuk  osteoarthritis,  nyeri  akibat  asam  urat  yang tinggi  atau  hiperurisemia  akut  maupun  kronis,  dan rematoid artritis (Aysah dan Hidayat (2022).  Menurut data  hasil  Riset  Kesehatan  Dasar  tahun  2018 menyebutkan  bahwa  prevalensi  penyakit  sendi  di Kalimantan  Tengah  adalah    7,61  %,  dari  15.281 penduduk sedangkan prevalensi di Palangka Raya 3,74 % dari 1.676 penduduk berdasarkan diagnosis dokter pada penduduk umur≥15 tahun (Riskesdas, 2018).
Dari hasil studi pendahuluan yang peneliti dapatkan di Puskesmas  Menteng  Palangka  Raya  terdapat  156 penderita  asam  urat  pada  tahun  2021,  dan  meningkat tahun  2022  sebanyak  167  kasus  penderita  asam  urat. Asam urat jika tidak segera diobati dapat menyebabkan kerusakan  sendi,  terutama  saat  serangan  asam  urat terjadi secara berkepanjangan. Akibatnya, jaringan sendi akan rusak secara permanen dan dapat mengakibatkan sendi  menjadi  bengkok  hingga  tidak  dapat  bergerak kembali.  Untuk  mencegah  terjadinya  asam  urat  dapat dilakukan dengan terapi nonfarmakologi.
Penatalaksanaan  non  farmakologi  atau  pengobatan tradisional  yang  dapat  menurunkan  kadar  asam  urat dalam  jangka  waktu  panjang  tidak  menimbulkan  efek samping yang berbahaya salah satunya tumbuhan untuk menurunkan  kadar  asam  urat  adalah  daun  seledri. Tanaman  seledri  terdiri  atas  komponen  metabolit sekunder yang berhasil diisolasi di antaranya apiin dan apigenin.  Seledri  diketahui  memiliki  antirematik,  obat penenang,  diuretik  ringan  dan  antiseptik  pada  saluran kemih.  Kemudian  seledri  juga  dapat  digunakan  untuk radang sendi dan rheumatoid. Selain itu, herbal seledri
sering digunakan sebagai obat peluruh keringat, penurun demam, rematik, sukar tidur, dan darah tinggi, asam urat dan  memperbaiki  fungsi  darah  yang  terganggu  yang berfungsi  sebagai  antiinflamasi.  Apigenin  merupakan salah  satu  senyawa  yang  terdapat  dalam  seledri  dan dapat digunakan sebagai obat asam urat. Usman( 2018) Hasil penelusuran peneliti, saat ini belum ada penelitian yang menjelaskan tentang efek samping berbahaya dari mengkonsumsi  air  rebusan  seledri  yang  sangat  baik sebagai terapi penurunan kadar asam urat. Berdasarkan uraian  diatas,  maka  peneliti  tertarik  untuk  melakukan penelitian  tentang  pengaruh  air  rebusan  seledri terhadap  penurunan  kadar  asam  urat  pada  lanjut  usia (lansia).

## METODOLOGI
Penelitialn  ini  menggunalkaln  desalin Qualsi  Experiment dengaln ralncalngaln yalng digunalkaln aldallalh ralncalngaln One Group  Pretest  -  Postest  Design talnpal  aldalnyal  kelompok kontrol  tetalpi  sudalh  dilalkukaln  observalsi  pertalmal ( pretest )  yalng  memungkinkaln  peneliti  dalpalt  menguji perubalhaln-perubalhaln  yalng  terjaldi  setelalh  aldalnyal eksperimen. Penelitian ini mengambil tempat di wilayah kerja Puskesmas Menteng Kota Palangka Raya  Salmpel yalng  digunalkaln  paldal  penelitialn  ini  aldallalh  lalnsial penderital  alsalm  uralt  yalng  aldal  di  Puskesmals  Menteng Kotal  Pallalngkal  Ralya  dan  memenuhi  kriteria  inklusil. Jumlalh  salmpel  dallalm  penelitialn  ini  35  orang,  dihitung dengaln rumus besalr salmpel menggunalkaln rumus Slovin, aldalpun rumus Slovin sebalgali berikut :
𝑛 = 𝑁 1 + 𝑁𝑒 2
N =besalr populalsi altalu jumlalh salmpel n =jumlalh salmpel
e  =baltals  toleralnsi  kesallalhaln  ( error toleralnce )
167 1 + 167(0,15) 2
𝑛 = 167 1 + 167𝑥 0,0225 𝑛 = 167 1 + 3, 7575 𝑛 = 167 4, 7575 𝑛 = 35.1024697846 𝑛 = 35
Teknik  pengambilan  sampel  dalam  penelitian  ini menggunakan  teknik consecutive  sampling ,  yang merupakan  jenis non-probability  sampling yang  paling baik,  dan  seringkali  merupakan  cara  termudah (Sastroasmoro  &  Ismael,  2011). Consecutive  sampling yaitu  semua  objek  yang  datang  secara  berurutan  dan memenuhi  kriteria  pemilihan  dimasukkan  dalam penelitian sampai jumlah subjek yang diperlukan  dapat terpenuhi.
Pengumpulan data primer pada penelitian ini dilakukan dengan  menggunakan  kuesioner  (sebagai  instrumen penelitian).  Instrumen  penelitialn  ini  menggunalkaln cheklist.  Cheklist  aldallalh  sualtu  dalftalr  pengecek  berisi nalmal subjek daln beberalpal gejallal / identitals lalinnyal dalri salsalraln  pengalmaltaln.  Pengalmalt  tinggall  memberikaln talndal check (√ ) paldal dalftalr tersebut yalng menunjukkaln aldalnyal  gejallal/ciri  dalri  salsalraln  pengalmaltaln.  Sedalngkaln untuk  mendalpaltkaln  halsil  kaldalr  alsalm  uralt  peneliti menggunalkaln allalt ukur Ealsy Touch model: ET-301, SN: 301F21C035319, KEMENKES RI AlKL NO:
20101902214.  Seledri  sebalnyalk  16  talngkali  altalu  100g lallu cuci bersih. Rebus seledri tersebut di palnci stainlessl dengaln 300cc  alir hinggal menjaldi 200cc. Lallu  diminum palgi daln sore malsing-malsing 100cc, diminum selalmal 14 halri secalral teraltur.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kadar  Asam  Urat    Sebelum  Diberikan  Air Rebusan Seledri Pada Lansia
Kadar  asam  urat  pada  lansia  sebelum  diberikan  air rebusan seledri dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
Tabel 1. Distribusi kadar asam urat pada lansia sebelum diberikan air  rebusan seledri di Wilayah Puskesmas Menteng Kota Palangka Raya bulan Maret 2023
Kadar asam urat sebelum N  Mean Std. Deviation Minimum  Maxsimum 35 7,5 0,85 6,4 9,3
Tabel  di  atas  menunjukkan  bahwa  kadar  asam  urat sebelum diberikan air rebusan seledri adalah rata-rata 7,5  mg/dl,  nilai  tertinggi  9,3  mg/dl,  nilai  terandah  6,4 mg/dl.
Hasil penelitian pada tabel 1  menunjukkan bahwa kadar asarm  urat  sebelum  diberikan  air  rebusan  seledri terhadap 35 responden di Wilayah Puskesmas Menteng Kota  Palangka  Raya  didapatkan  rata-rata  kadar  asam urat 7,5 mg/dl.
Kadar  asam  urat  rata-rata  yang  didapatkan  pada responden  sebelum  diberikan  air  rebusan  seledri melebihi  nilai  normal.  Nilai  kadar  asam  urat  dalam penelitian ini sebelum diberikan air rebusan seledri pada laki-laki  melebihi  7  mg/dl  dan  perempuan  melebihi  6 mg/dl.  Penyebab  asam  urat  yang  paling  utama  adalah makanan.  Asam  urat  dapat  meningkat  dengan  cepat antara  lain  disebabkan  karena  nutrisi  dan  konsumsi makanan yang kadar purin tinggi.
Kadar  Asam  Urat    Sesudah  Diberikan  Air Rebusan Seledri Pada Lansia
Kadar  asam  urat  pada  lansia  sesudah  diberikan  air rebusan seledri dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel II. Distribusi  asam  urat  pada  lansia sesudah diberikan air rebusan seledri di Wilayah Puskesmas Menteng Kota Palangka Raya bulan Maret 2023 Kadar asam urat sesudah
N  Mean Std. Deviation Minimum  Maxsimum 35 4,9 1,46 2,8 7,3
Tabel 2 menunjukkan bahwa kadar asam urat sesudah diberikan air rebusan seledri adalah rata-rata 4,9 mg/dl, nilai tertinggi 7,3 mg/dl, nilai terrendah 2,8 mg/dl.
Hasil penelitian pada tabel 2 menunjukkan bahwa kadar asam  urat  sesudah  diberikan  air  rebusan  seledri terhadap 35 responden di Wilayah Puskesmas Menteng Kota Palangka Raya didapatkan kadar asam urat  rata- rata 4,9 mg/dl. Kadar asam urat sesudah  diberikan air rebusan  seledri  rata-rata  mengalami  penurunan  yang nilai kadar asam uratnya lebih rendah dari kadar asam urat  sebelum  diberikan  air  rebusan  seledri.  Hal  ini karena  seledri  mengandung  senyawa-senyawa  yang diperlukan  tubuh.  Misalnya  saja,  kadar  sodium  yang tinggi  dalam  seledri  sangat  berguna  untuk  menjaga vitalitas tubuh.

## Pengaruh  Pemberian  Air  Rebusan  Seledri Terhadap Kadar Asam Urat Pada Lansia
Mengetahui pengaruh air rebusan seledri terhadap asam urat sebelum dan sesudah diberikan air rebusan seledri di  Wilayah  Puskesmas  Menteng  Kota  Palangka  Raya dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
Tabel III. Analisa  pengaruh  air  rebusan  seledri terhadap  asam  urat  sebelum  dan sesudah diberikan air rebusan seledri meggunakan Kolmogorov Smimov Kadar asam urat df Sig. Sebelum 35 ,002
Sesudah 35 ,035
Mengacu  pada  hasil  output  diatas  diperoleh  nilai  sig shapiro-wilk  sebelum  0,002  dan  sesudah  0,035  lebih kecil dari 0,05 sehingga data tidak berdistribusi dengan normal,  oleh  karena  itu  dilanjutkan  dengan  uji Wilcoxon, dan diperoleh hasil sebagai berikut:
N Mean Rank Sum of Ranks Sesudah- Sebelum Negative Ranks Positive Ranks Ties Total 34 a 1 b 0 c
35 18,50 1,00 629,00 1,00

## Test statistica
Sesudah-sebelum
Z Asymp. Sig. (2-tailed)
-5,145 b ,000
Diperoleh  nilai  sig  0,000  <  0,05  sehingga  terdapat perbedaan  kadar  asam  urat  yang  signifikan  antara sebelum  dan  sesudah  pemberian  air  rebusan  seledri sehingga  Ho  ditolak,  berarti  ada  pengaruh  yang signifikan  nilai  kada  asam  urat  sebelum  dan  sesudah diberikan air rebusan seledri pada lansia di Puskesmas Menteng Kota Palangka Raya.
Hasil  penelitian  terhadap  35  responden  di  Wilayah Puskesmas  Menteng  Kota  Palangka  Raya  mengalami perubahan sesudah diberikan air rebusan seledri terlihat pada  tabel  3  dimana  didapatkan  rata-rata  kadar  asam urat  sesudah  diberikan  air  rebusan  seledri  sangat berpengaruh terhadap kadar asam urat telah dilakukan uji  statistik  P aired  T-test dengan  dengan  nilai p  value = 0,000 < 0,05, hal ini berarti Ho ditolak dan HI diterima yang  artinya  ada  pengaruh  yang  signifikan  air  rebusan seledri terhadap penurunan kadar asam urat pada lansia. Kesimpulan  dari  uji  statistik  ini  adalah  ada  pengaruh pemberian  air  rebusan  seledri  terhadap  penurunan kadar  asam  urat  pada  lansia  di  Wilayah  Puskesmas Menteng Kota Palangka Raya.
Pemberian air rebusan seledri untuk menurunkan kadar asam urat tidak membutuhkan banyak dana dan sangat mudah  dicari.  Hasil  yang  dilakukan  oleh  peneliti  pada Maret 2023 didapatkan hasil bahwa terdapat perubahan kadar  asam  urat  sebelum  dan  sesudah  pemberian  air rebusan seledri.
Pemberian  air  rebusan  seledri  tersebt  diperoleh  dari hasil lembar observasi yang dilakukan pada responden kemudian dianalisis menggunakan uji statistik, sehingga terdapat hasil perbedaan kadar asam urat sebelum dan sesudah pemberian air rebusan seledri dengan nilai rara- rata pre test 7,5 mg/dl dan post test 4,9 mg/dl.
Hal  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan oleh  Hudayati  dengan  judul  Efektifitas  Air  Rebusan Daun Seledri Terhadap Kadar Asam Urat Pada Lansia di Posyandu  Lansia  Jonggon  Jaya  Kutai  Kartanegara. Metodologi  penelitian  kuantitatif  menggunakan  quasi eksperimen  dengan  rancangan pretes-postest  control group design . Sampel penelitian penderita asam urat pada posyandu  lansia  Jonggon  Jaya  Kutai  Kartanegara sebanyak  30  responden.  Menggunakan probability sampling dengan  metode  random  samping.  Ada perbedaan  rata-rata  pada  kelompok  eksperimen  dan kelompok kontrol. Nilai sig (2-tailed) 0,000 a < (0,05) artinya  H0  di  tolak.  Maka  ada  perbedaan  kadar  asam urat pada kelompok diberi air rebusan daun seledri dan kelompok yang tidak diberikan air rebusan daun seledri. Dari hasil penelitian diatas, peneliti berpendapat bahwa penurunan  kadar  asam  urat  pada  penelitian  ini disebabkan  adanya  kandungan  senyawa  yang  berfungsi sebagai  analgetik,  anti  inflamasi,  dan  Vitamin  C  yang mampu  mencegah  penyakit  asam  urat  dengan  cara meningkatkan kinerja ginjal dalam membuang asam urat yang ada di tubuh melalui urin. Sehingga penderita kadar asam  urat  memerlukan  terapi  pemberian  air  rebusan seledri. Air rebusan seledri bisa digunakan sebagai terapi alternatif  non  farmakologis  untuk  menurunkan  kadar asam urat.

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  terdapat  perbedaan bermakna  kadar  asam  urat  sebelum  dan  sesudah pemberian  air  rebusan  seledri  pada  lansia  di  Wilayah Puskesmas  Menteng  Kota  Palangka  Raya,  sehingga pemberian air rebusan seledri dapat direkomendasikan sebagai  salah  satu  alternatif  bagi  para  lansia  yang menderita penyakit asam urat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  serta  penghargaan  kepada  pihak-pihak yang telah berpartisipasi dalam kegiatan penelitian yang dilakukan,  pihak  institusi  tempat  kegiatan penelitian dilakukan,  narasumber,  organisasi dan unsur masyarakat,  serta  sivitas  akademika  yang  telah membantu pelaksanaan kegiatan penelitian.

## REFERENSI
Anita  Chaudhari,  Brinzel  Rodrigues,  S.M.  (2016). Hubungan Pola Makan Dengan Kadar Asam Urat Pada Pra Lansia Di Rt:02/Rw:02 Desa Candimulyo Kecamatan Jombang Kabupaten Jombang. pp. 390–392. Arjani, I. (2018). Gambaran Kadar Asam Urat, Glukosa Darah Dan Tingkat Pengetahuan Lansia Di
Desa  Samsam  Kecamatan  Kerambitan Kabupaten  Tabanan. Meditory :  The  Journal of  Medical  Laboratory ,  6(1),  pp.  46–55. Available at: https://doi.org/10.33992/m.v6i1.229 .
Aysah,  S.  and  Hidayat,  F.R.  (2022).  Efektifitas  Air Rebusan  Daun  Sirsak  terhadap  ap  Kadar Asam  Urat  Pada  Lansia  di  d  Posyandu Lansia  Jonggon  Jaya  Kutai  Kartanegara. Borneo  student  research ,  3(3),  pp.  2788– 2792.
Becker-Pergola,  G. et  al. (1999).  Pengaruh  Pemberian Air Rebusan Seledri (Apium Graveolens L.) Terhadap Kadar Asam Urat pada Penderita Gout  Artritis  di  Rasau  Jaya. Molecular Diagnosis ,  4(4),  pp.  261–268.  Available  at: https://doi.org/10.1016/S1084- 8592(99)80001-0.
Casafranca Loayza, Y. (2018). Pengaruh Pemberian Air Rebusan  Seledri  Terhadap  Penurunan Kadar Asam Urat Pada Lansia Di Kelurahan Nambangan  Kidul  Kecamatan  Manguharjo Kota Madiun. pp. 1–26.
Cookson, M.D. and Stirk, P.M.R. (2019). Perbandingan Efektifitas  Dendam Kaki  Air Jahe  Dan  Air Garam Pada Pasien Lansia. pp. 11–42.
Dindha  Amelia.  (2020).  Pengaruh  Pemberian  Air
Rebusan  Seledri  Terhadap  Penurunan Kadar Asam Urat Pada Lansia Di Kelurahan Kartoharjo Kabupaten Magetan. 21(1), pp. 1–9. Available at: http://mpoc.org.my/malaysian-palm-oil- industry/ .
Elidar, Y. (2018). Budidaya Tanaman Seledri Di Dalam Pot  Dan  Manfaatnya  Untuk  Kesehatan’, Jurnal  Abdimas  Mahakam ,  2(1),  pp.  42–47. Available at: https://doi.org/10.24903/jam.v2i1.293 . Fabiana Meijon Fadul. (2019). Pemeriksaan Kimia Darah (Glukosa  Darah,  Kolesterol  Dan  Asam Urat) Menggunakan Metode Stick Test Dan Metode  Spektrofotometri  Dari  Sampel Darah  Masyarakat  Rw  22  Kelurahan Nusukan  Kecamatan  Banjarsari  Kota Surakarta.
https://doi.org/10.22146/buletinpsikologi.3
8619 .
Halmin.  (2022).  Pengaruh  Ekstrak  Seledri  (Apium Graveolens  Linn)  Terhadap  Penurunan Kadar  Asam  Urat  Pada  Lansia  Di  Klinik Iman  Kecamatan  Medan  Labuhan  Di  Kota Medan. Halmin , (8.5.2017), pp. 2003–2005. Available  at: https://www.who.int/news- room/fact-sheets/detail/autism-spectrum- disorders .
Handayani, L. and Widowati, L. (2020). Analisis Lanjut Pemanfaatan  Empiris  Ramuan  Seledri (Apium  graveolens  L)  oleh  Penyehat Tradisional. Jurnal  Kefarmasian  Indonesia , pp. 31–41. Available at: https://doi.org/10.22435/jki.v10i1.1718 .
Harlina,  R.P.  (2020).  Kadar  Asam  Urat  Pada  Lansia’, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Program Studi DIII  Analis Kesehatan  Sekolah  Tinggi  Ilmu Kesehatan  Insan  Cendekia  Medika  Jombang . 2009, pp. 1–2.
Hastjarjo,  T.D.  (2019).  Rancangan  Eksperimen-Kuasi. Buletin Psikologi , 27(2), p. 187. Available at: Kementrian  Kesehatan  RI.  (2017). Tabel  Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) .
Mardian,  A.  (2019).  Pengaruh  Penambahan  Sari  Daun Seledri  (Apium  graveolens  L.)  Terhadap Mutu  Organoleptik  Yoghurt.  p.  63. Available at: http://repo.stikesperintis.ac.id/721/ .
Riskesdas.  (2018). Laporan  Provinsi  Kalimantan  Tengah Riskesdas 2018 , Kementerian Kesehatan RI .
Riswana, I. and Mulyani, N.S. (2022). Faktor risiko yang mempengaruhi  kadar  asam  urat  pada penderita  hiperurisemia  di  wilayah  kerja Puskesmas Muara Satu Kota Lhokseumawe. Darussalam Nutrition Journal , 6(1), p. 29. Available at: https://doi.org/10.21111/dnj.v6i1.6909 .
Soares, A.P. (2013). Konsep Lansia dan Proses Menua. Journal of Chemical Information and Modeling , 53(9), pp. 1689–1699.
Tumakaka,  H. et  al. (2020).  Formulasi  dan  Kandungan Zat Gizi Minuman Serbuk Berbasis Seledri (Apium  graveolens  L.)  sebagai  Pangan Fungsional. JGMI:  The  Journal  of  Indonesian Community Nutrition , 9(2), pp. 151–161.
Usman,  U.  (2018).  Pengaruh  Pemberian  Air  Rebusan Seledri  (Apium  Graveolens  L.)  Terhadap Kadar  Asam  Urat  pada  Penderita  Gout Artritis  di  Rasau  Jaya. Health  Sciences  and Pharmacy  Journal ,  2(1),  p.  1.  Available  at: https://doi.org/10.32504/hspj.v2i1.21 .
Wicaksana,  A.  (2016)  ‘Klasifikasi  asam  urat’, Https://Medium.Com/ [Preprint].  Available at: https://medium.com/@arifwicaksanaa/peng ertian-use-case-a7e576e1b6bf .