## PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PAPRIKA PADA BERBAGAI INTENSITAS RADIASI SURYA DI DATARAN RENDAH, BATAM
(Growth and Production of Sweet Pepper Cultivated Under Different Solar Radiation
Intensity at Lowland Region of Batam)
Noor, Z. 1 ,  Simatupang, B.F. 2 ,  Koesmaryono, Y. 2
1 Balai Agrobisins Otorita Batam
2 Departemen Geofisika dan Meteorolgi, IPB

## ABSTRAK
Percobaan untuk mengetahui respon tanaman paprika yang dibudidayakan di dataran rendah telah dilakukan di Batam pada ketinggian tempat 20 m dpl dari November  2001 sampai Mei 2002, menggunakan  lima  varietas  yaitu Bangkok,  Gold  Flame,  New  Zealand,  Spartacus dan Tropica. Paprika  ditanam  di  dalam  rumah  plastik  berproteksi  ultra  violet  dengan  pengurangan  intensitas radiasi 25 % dan 50 %.  Percobaan bertujuan untuk mengkaji tingkat pengurangan radiasi sehingga diperoleh iklim miro yang sesuai untuk pengembangan paprika di dataran rendah. Hasil percobaan menunjukan  bahwa  pengurangan  intensitas  radiasi  memberikan  perbedaan  yang  nyata  terhadap pertumbuhan  vegetatif  tanaman  paprika  kecuali  indek  luas  daun  (ILD)  tanaman.    Tanaman  yang tumbuh  pada  intensitas radiasi  100%  (kontrol) dan  pada  pengurangan  intensita radiasi  25  % lebih tinggi  dan  mempunyai  percabangan  lebih  banyak  dibandingkan  dengan    yang  tumbuh  pada intensitas  radiaisi  50  %.  Varietas Spartacus tumbuh  paling  tinggi  dari  lainnya.  Diameter  batang tanaman  paling  besar  terdapat  pada  tanaman  kontrol.    Pengurangan  intensitas  radiasi  tidak memberikan  perbedaan  yang  nyata  terhadap  ILD.  Pengurangan  intensitas  radiasi    mengakibatkan perbedaan yang nyata terhadap jumlah buah dan bobot buah per pohon, serta ketebalan daging buah, dibandingkan tanaman  kontrol.  Varietas Gold  Flame secara  keseluruhan  menghasilkan  buah  yang lebih  baik  dari  yang  lainnya  walaupun  jumlahnya  sedikit  dibandingkan  varietas Tropica yang mempunyai buah lebih banyak.
Kata kunci : Paprika, dataran rendah, intensitas radiasi, ketebalan daging buah.

## ABSTRACT
An  experiment  has  been  conducted  in  Batam  Island  to  study  the  response  of  sweet  pepper  which cultivated at lowland of 20 m asl, during November 2001 to May 2002.  Five varieties have been used namely, Bangkok, Gold Flame, New Zealand, Spartacus and Tropica.  Plants cultivated using hydroponic system under plastic house with ultra violet protection.  The radiation of 100% (control) and it reduce of 25% and 50% used as  treatment  in  order  to  determine  the  microclimate  favourable  for  growing  pepper  in  lowland.    The  results shown that reducing radiation intensity has influenced significantly on vegetatif growth, except leaf area index. The plants were grown under 100%  and 25% radiation intensity performed taller with more branches compare to  the plants  under  50%.    Variety  of  Spartacus has  grew  tallest than  others.    Stem diameter  of  control  plants performed  bigger  than  other  plants,  while  reducing  radiation  intensity  has  no  effect  significantly  to  leaf  area index.  Experiment also revealed that reducing radiation intensity has significant effect on number and weight
Zulfriady Noor, et al.
of  peppers  per  plant,  and  thickness  of  flesh,  compare  to  control.    In  general,  Gold  flame  has  produced  best quality than others varieties although it has less number of fruits compare to Tropica.
Key words : sweet pepper, lowland, radiation intensity, flesh thickness

## PENDAHULUAN
Cabai  manis  atau  paprika  merupakan  tanaman  hortikultura  yang  relatif  baru  dikenal masyarakat  Indonesia.  Umumnya  paprika  dipakai  untuk  penyedap  pada  resep  masakan-masakan luar negeri  seperti  cah paprika  daging  sapi,  paprika  campur  sosis,  dan   udang.   Selain  itu  paprika juga dapat dijadikan salad, diisi nasi atau daging dan sebagai penyedap pizza.
Di  Indonesia,  tanaman  paprika  telah  dikembangkan  di  dataran  tinggi  seperti  Lembang, Cipanas,  Garut,  Tasikmalaya,  Bandung  (Jawa  Barat);  Dieng,  Purwokerto  (Jawa  Tengah),  dan Brastagi  (Sumatera  Utara).    Selain  itu  paprika  juga  sudah  mulai  ditanam  di  dataran  menengah dengan  mengurangi  sinar matahari  dan  curah hujan antara  lain  Karang  Anyar  (Jawa  Tengah)  dan Sukabumi (Jawa Barat).
Permintaan  terhadap  paprika  terus  meningkat  sejalan  dengan  peningkatan  gaya  hidup khususnya penduduk kalangan menengah ke atas dan warga asing yang berada di Indonesia.  Dalam hal ini, Petani belum dapat memenuhi seluruh permintaan pasar yang ada.   Salah satu upaya untuk peningkatan  produksi  paprika  yang  dilakukan  yaitu  dengan  pengembangan    teknik  budidaya hidroponik di dataran rendah seperti Batam yang memiliki peluang yang sangat prospektif.  Kendala utama yang harus diatasi adalah tingginya suhu, intensitas radiasi matahari  dan kelembaban yang akan menurunkan produktivitas dan hasil panen.
Tanaman  paprika  merupakan  tanaman  suka  naungan,  tanaman  paprika  dengan  naungan paranet 40% pada dataran tinggi ± 450 m dpl dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman paprika  (Maghfoer  dan  Koesriharti,  1991).    Sedangkan  hasil  yang  lain  mengemukakan  bahwa paprika varietas Blue Star mempunyai bobot buah tertinggi bila ditanam di bawah naungan plastik transparan (Sumiati dan Hilman.  1994].
Radiasi  yang  di-intersepsi  adalah  radiasi  yang  tertahan  oleh  tanaman  dan  tidak  sampai  ke permukaan tanah atau ke atas suatu ketinggian tertentu dalam tajuk tegakan tanaman (Gallagher and Biscoe. 1978].  Besar  radiasi  yang  diintersepsi  tergantung  struktur  tanaman  di  dalam  tegakan komunitas,  struktur  daun,  batang,  cabang,  dan  warna  individu  tersebut  [Chang  ,  1968).    Jumlah radiasi yang di-intersepsi dapat dihitung dengan persamaan :
Si = I 0 (1-e -kl )
dengan : Si : Radiasi yang di-intersepsi,  I 0  : Radiasi yang diterima di puncak tajuk, l: Indeks luas daun, dan  k : Koefisien penyinaran
Percobaan  ini  bertujuan  untuk  mempelajari  pengaruh  intensitas radiasi  surya  yang  berbeda terhadap intersepsi tajuk, pertumbuhan, produksi dan paprika  di dataran rendah, Batam.

## BAHAN DAN METODE
Percobaan  ini  dilaksanakan  di  kawasan  Pertanian  Terpadu  Sei.  Temiang    Otorita  Batam dengan  ketinggian  ±  20  m  dpl  pada  posisi  1 0 7’  LU  dan    104 0 7’  BT  dari  bulan  November  2001 sampai dengan Mei 2002.
Bahan utama yang digunakan adalah lima varietas bibit tanaman paprika hasil seleksi yaitu Spartacus, Gold Flame , New Zealand, Bangkok , dan Tropica. Bahan-bahan  lain  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah : a) Pupuk, terdiri dari bahan-bahan kimia seperti : Ca(NO) 3 , Fe EDTA, KNO 3 , KH 2 PO 4 , Mg, Cu, Zn, MnSO 4 , H 3 BO 4 ,dan NaMo, b) Pestisida dan perangkap hama, dan c) Bahan-bahan  kelengkapan  hidroponik  seperti  :  Plastik  UV,  inseknet,  benang, polybag ,  mulsa  dan peranet.    Sedangkan    alat-alat  yang  digunakan  yaitu  :  alat  pengukur  cuaca  seperti  termometer, higrometer, solarimeter, timbangan, mistar, pisau, dan perlengkapan untuk irigasi tetes (pipa PVC, pompa air, dan lain-lain).

## Rancangan Percobaan
Percobaan  menggunakan  rancangan  petak  terbagi (split  plot  design) dengan  lima  ulangan. Sebagai  petak  utama  adalah  perbedaan  intensitas  radiasi  surya  sedangkan  anak  petaknya  adalah varietas paprika.  Petak  utama  terbagi  dalam tiga taraf  yaitu:  tanpa naungan   (S 0 )  sebagai  kontrol, persentase  pengurangan intensitas radiasi    25%  (S 1 ),  dan  50%  (S 2 ).    Sedangkan  untuk anak petak terbagi  dalam  lima  taraf  yaitu :  varietas Bangkok (V 1 ) ,  Gold  Flame (V 2 ) ,  New  Zealand (V 3 ) , Spartacus (V 4 ), dan Tropica (V 5 ) .
Media  tanam  yang  digunakan  adalah  arang  sekam.    arang  tersebut  yang  telah  disterilkan ditempatkan  dalam polybag hitam  ukuran  (30  x  30  x  35)  cm 3 yang  ditempatkan  didalam  rumah plastik berproteksi UV.

## Pengamatan Unsur-unsur Cuaca
Suhu dan kelembaban udara diukur dengan menggunakan termometer bola kering dan basah setiap hari pukul 07.30, 13.30 dan 17.30 WIB pada masing masing petak utama dan luar. Intensitas radiasi matahari diukur dengan menggunakan solarimeter setiap jam dari pukul 07.00 s.d 17.00 di luar    dan  dalam  rumah  kaca  tanpa  naungan.  Intersepsi  oleh  tajuk  tanaman  diukur  dengan menggunakan tube solarimeter yang diletakkan di atas dan di bawah tajuk tanaman setiap hari dan dilaksanakan bila surya cerah.  Sedangkan intensitas radiasi UV diukur pada hari cerah antara pukul 7 – 11.

## Pengamatan Agronomis
Indeks luas daun (ILD) diukur saat tanaman berumur 30 hari setelah tanam (HST), 60 HST dan  90  HST.  Tinggi  tanaman,  diameter  batang  dan  percabangan  tanaman  diukur  setiap  minggu. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan mulai dari satu minggu setelah tanam (MST) sampai tanaman dipanen yaitu 11 MST.  Pengukuran Diameter batang tanaman dilakukan mulai dari 4 MST sampai tanaman  dipanen  yaitu  11  MST.    Pengukuran  percabangan  tanaman  dilakukan  mulai  dari  4  MST sampai tanaman dipanen yaitu 11 MST.  Hal ini disebabkan tanaman mulai bercabang pada umur 3 MST.    Bobot per buah, bobot buah per tanaman, jumlah buah per tanaman dan ketebalan daging buah diukur saat pemanenan.
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 10 \01 \02 17 \01 \02 23 \01 \02 17 \02 \02 23 \02 \02 01 \03 \02 09 \03 \02 26 \03 \02 20 \03 \02 Tanggal Int ens it as R adi as i U V ( m W /m 2 ) Luar 0% 25% 50%

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Intensitas Radiasi Surya
Intensitas  radiasi  surya  yang  diterima  akan  berkurang  dengan  adanya  naungan  akibat  dari sebagian  radiasi  yang  datang  ditahan  oleh  atap  naungan,  sehingga  tidak  sampai  ke  permukaan. Persentase intensitas radiasi surya yang masuk rumah plastik tanpa paranet rata-rata sebesar 71,6%. Intensitas  radiasi  surya  sesaat  rata-rata  yang  diterima  di  luar  rumah  plastik  selama  percobaan sebesar 284,91 W/m 2 , di dalam rumah plastik tanpa paranet sebesar 203,92 W/m 2 , dengan paranet 25% sebesar 152,94 W/m 2 dan dengan paranet 50% sebesar  101,96 W/m 2 .
Persentase intensitas radiasi ultraviolet (UV) yang diintersepsi   rumah plastik tanpa naungan rata-rata   sebesar 67.3%,  dengan paranet   25%     sebesar 78,8% dan  dengan paranet 50% sebesar 90,2%.    Hasil  ini  sesuai  dengan  penelitian  terdahulu  yang  menyatakan  bahwa  plastik  penyaring ultraviolet  dapat  menyaring  ultraviolet  dari  matahari  sebesar  68,7%  (Hulaesuddin, 2001).  Pada Gambar 1 dapat dilihat perbandingan intensitas UV pada berbagai tingkat naungan
Pengukuran tinggi tanaman dilakukan mulai dari satu minggu setelah tanam (MST) sampai tanaman  dipanen  yaitu  11  MST.    Pengukuran  Diameter  batang  tanaman  dilakukan  mulai  dari  4 MST sampai tanaman dipanen yaitu 11 MST.  Pengukuran percabangan tanaman dilakukan mulai dari 4 MST sampai tanaman dipanen yaitu 11 MST.  Hal ini disebabkan tanaman mulai bercabang pada  umur  3  MST.    Bobot  per  buah,  bobot  buah  per  tanaman,  jumlah  buah  per  tanaman  dan ketebalan daging buah diukur saat pemanenan.
Gambar  1.  Grafik  Intensitas  Radiasi  Surya  Selama  Percobaan  dan grafik  Intensitas  Radiasi  UV  A dengan Panjang Gelombang 320-390 nm

## Suhu dan Kelembaban Relatif Udara
Suhu udara rata-rata harian  di luar rumah plastik bervariasi antara 25.1 – 31.0 0 C    dengan rata-rata 28,8 0 C, di dalam rumah plastik tanpa paranet antara 25,2-31,4 0 C dengan rata-rata 29.0 0 C, di dalam rumah plastik dengan paranet 25% antara 25.0 – 31.4 0 C dengan rata-rata 28,9 0 C dan di dalam rumah plastik dengan paranet 50% antara 25.0 -31.0 0 C dengan rata-rata 28,7 0 C.
Kelembaban  relatif  udara  rata-rata harian  di  luar  rumah  plastik  berfariasi  antara  79  –  99% dengan  rata-rata  90.7%,  di  dalam  rumah  plastik  tanpa  paranet  antara  81  –  99%  dengan  rata-rata
0 100 200 300 400 500 600 1 14 27 40 53 66 79 92 105 118 Hari Setelah Tanam In te n si ta s R a d ia si ( W /m 2 ) Luar 0% 25% 50%
90,7%, di dalam rumah plastik dengan paranet 25% antara 79 – 100% dengan rata-rata 90,9%  dan di dalam   rumah plastik dengan    paranet 50% antara 77 – 99% dengan rata-rata 90,7%. Suhu dan kelembaban udara yang tidak terlalu beda disebabkan rumah plastik yang dindingnya hanya dibatasi oleh inseknet sehingga terjadi sirkulasi udara di dalam dan luar rumah plastik secara merata.

## Intersepsi Tajuk
Intersepsi  tajuk  maksimum  tertinggi  sebesar  84,96%  pada  S 0 V 3 (New  Zealand) sedangkan intersepsi  tajuk  maksimum  terendah  sebesar  69,7%  pada  S 2 V 3 (New  Zealand) .  Pengurangan intensitas radiasi 25% menaikkan intersepsi tajuk maksimum varietas Spartacus dan Tropica tetapi turun  kembali  dengan  pengurangan  intensitas  radiasi    50%.    Varietas Gold  Flame dengan pengurangan  intensitas  radiasi  25%  menurunkan  intersepsi  tajuknya  tetapi  naik  kembali  dengan pengurangan  intensitas  radiasi    50%  sedangkan  varietas  yang  lain  pengurangan  intensitas  radiasi menurunkan intersepsi tajuk maksimumnya.

## Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paprika

## Tinggi Tanaman
Tinggi  tanaman  tertinggi  sebesar  107  cm  pada  S 1 V 4 ( Spartacus ) sedangkan  tinggi  tanaman terendah sebesar 54,8 cm pada S 2 V 1 ( Bangkok ). Pengurangan intensitas radiasi memberikan respon yang  berbeda-beda  terhadap  masing-masing  varietas.    Pengurangan  intensitas  radiasi  membuat tinggi tanaman varietas Bangkok dan Gold Flame lebih kecil,  sedangkan varietas yang lain dengan pengurangan intensitas radiasi 25% tanaman menjadi lebih tinggi tetapi menjadi lebih pendek bila intensitas radiasi surya dikurangi 50%.
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan  bahwa  pada  minggu  awal  percobaan  tinggi  tanaman masing-masing  varietas  dalam  pengurangan  intensitas radiasi  yang  sama  sudah  terlihat  perbedaan yang  nyata  sedangkan  pengaruh  naungan  terhadap  varietas    yang  sama  tidak  berbeda  nyata. Pertumbuhan  minggu-minggu  selanjutnya  terlihat  bahwa  tanaman  yang  berada  pada  pengurangan intensitas  radiasi  0%  (S 0 )  dengan  pengurangan  intensitas  radiasi  25%  (S 1 )  tidak  berbeda  nyata pengaruhnya    sedangkan  pengurangan  intensitas  radiasi  50%  (S 2 )  berbeda  nyata  dengan  kedua pengurangan intensitas radiasi yang lain. Tanaman dalam S 0 dan S 1 lebih tinggi dari S 2

## Diameter Batang Tanaman
Diameter batang tanaman  maksimum terbesar sebesar 1,738 cm pada S 0 V 3 (New Zealand) sedangkan  diameter batang   tanaman maksimum  terkecil   sebesar 1,114  cm pada S 2 V 5 ( Tropica ). Hasil  analisis  statistik  menunjukkan  bahwa  pada  minggu  keempat  percobaan  diameter  batang tanaman masing-masing varietas dalam S 1 dan S 2 tidak berbeda nyata sedangkan dengan S 0 berbeda nyata. Diameter batang tanaman pada  S 0 lebih besar dari yang lainnya.
Pertumbuhan  mulai  minggu  keenam  terlihat  bahwa  naungan  berpengaruh  nyata  terhadap pertambahan  diameter  batang  tanaman.    Tanaman      pada  S 0 mempunyai  diameter  batang  yang paling    besar      sedangkan  S 2 paling  kecil  yang    berarti    pengurangan  intesitas  radiasi    ternyata membuat diameter batang tanaman menjadi lebih kecil

## Percabangan Tanaman
Percabangan  tanaman  terbanyak  yaitu  16,8  pada  S 0 V 5 (Tropica) sedangkan  percabangan tanaman    terendah      sebesar      10,8  pada    S 2 V 3 ( New  Zealand ).    Pengurangan  intensitas  radiasi memberikan  respon  yang  berbeda-beda  terhadap  percabangan  tanaman.    Pengurangan  intensitas
Zulfriady Noor, et al.
radiasi    25%  membuat  percabangan tanaman varietas Bangkok dan Spartacus lebih  banyak  tetapi menurun  dengan  pengurangan  intensitas  radiasi    50%,  sedangkan  untuk  veriatas  yang  lainnya pengurangan intensitas radiasi  membuat percabangan tanaman menjadi lebih sedikit.
Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa secara umum percabangan tanaman pada  S 0 dan S 1 tidak  berbeda  nyata  sedangkan  S 2 berbeda  nyata  dengan  keduanya.    Tanaman  pada  S 2 mempunyai percabangan yang lebih sedikit dari S 1 dan S 0 .

## Indeks Luas Daun
Indeks  luas  daun  (ILD)  maksimum  rata-rata  dicapai  pada  saat  tanaman  berumur  60  HST. Setelah tanaman mencapai umur tersebut ILD mulai menurun karena daun-daun tanaman sudah tua dan  kering  serta rontok.   ILD  maksimum terbesar  yaitu  3,32  pada  S 0 V 3. (New  Zealand) sedangkan ILD  maksimum  terkecil  yaitu  1,47  pada  S 2 V 5 (Tropica) .    Pengurangan  intensitas  radiasi  ternyata menurunkan  ILD  tanaman.    Hal  ini  terlihat  seperti  pada  varietas New  Zealand yang  ILD  nya menurun dari 3,32 S 0 menjadi 1,25 pada S 2 . Hasil  analisis  statistik menunjukkan  bahwa  pada  30  HST  tanaman  pada  S 0 dan  S 2 berbeda nyata  tetapi tidak  berbeda nyata  dengan  S 1 . Tanaman  pada S 0 mempunyai  ILD  yang  paling  besar sedangkan  S 2 paling  kecil.    Pada umur  60 dan 90  HST  pengaruh intensitas radiasi   tidak  berbeda nyata  terhadap ILD tanaman (Tabel 1).
Tabel 1. Indeks Luas Daun (ILD) Tiap Perlakuan pada Berbagai Tingkat  Umur
Perlakuan Umur (HST) 30 60 90 S 0 V 1 0.51c 2.68a 2.31a S 0 V 2 0.52ac 2.80a 2.03a S 0 V 3 0.83a 3.32ac 2.70a S 0 V 4 1.08c 3.20c 2.55a S 0 V 5 0.66e 2.82e 2.28b S 1 V 1 0.41cd 2.13a 1.85a S 1 V 2 0.69abcd 1.76a 1.83a S 1 V 3 0.83ab 2.89ac 2.26a S 1 V 4 0.83cd 2.86c 2.68a S 1 V 5 0.7ef 2.53e 2.21b S 2 V 1 0.34d 1.65a 1.88a S 2 V 2 0.66bd 1.96a 2.13a S 2 V 3 0.46b 1.25ac 1.52a S 2 V 4 0.39d 1.62c 1.26a S 2 V 5 0.35f 1.81e 1.47b
Ket :   Angka rata-rata masing masing kolom diikuti oleh huruf  yang sama menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata menurut uji Duncan 5%.

## Hasil Panen
Komponen  hasil  panen  yang  pada  penelitian  ini  adalah  Bobot  buah  per  pohon,  bobot  per buah, jumlah buah per pohon, volume buah dan ketebalan daging buah.  Hasil tersebut dapat dilihat
pada Gambar 2-5. Bobot  buah per  pohon tertinggi yaitu 868 gr pada S 0 V 2 (Gold Flame) sedangkan bobot  buah  per  pohon   terendah  yaitu 179  gr  pada  S 2 V 3 (New  Zealand) .  Bobot  per  buah  tertinggi yaitu 117,3 gr pada S 2 V 2 (Gold Flame) sedangkan bobot per buah terendah yaitu 78,7 gr pada S 0 V 1 (Bangkok) . Jumlah buah per pohon tertinggi yaitu 9,6 pada S 0 V 5 (Tropica) sedangkan jumlah buah per pohon  terendah yaitu 2,2 pada S 2 V 3 (New Zealand) . Volume buah tertinggi yaitu 215 ml pada S 0 V 2 (Gold  Flame) sedangkan  volume  buah  terendah  yaitu  78,7  ml  pada  S 0 V 1 (Bangkok). Ketebalan daging buah tertinggi  yaitu 6,32 mm pada S 1 V 2 (Gold Flame) sedangkan ketebalan per pohon   terendah   yaitu   4,3 mm pada S 2 V 4 (Spartacus) (Gambar 2-3).
Gambar 2.  Bobot per buah dan  jumlah buah per pohon dari masing-masing perlakuan
0 50 100 150 200 250 S 0V 1 S 0V 2 S 0V 3 S 0V 4 S 0V 5 S 1V 1 S 1V 2 S 1V 3 S 1V 4 S 1V 5 S 2V 1 S 2V 2 S 2V 3 S 2V 4 S 2V 5 Perlakuan V o lu m e B u a h ( m l) 0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 S 0V 1 S 0V 2 S 0V 3 S 0V 4 S 0V 5 S 1V 1 S 1V 2 S 1V 3 S 1V 4 S 1V 5 S 2V 1 S 2V 2 S 2V 3 S 2V 4 S 2V 5 Perlakuan T e b a l D a g in g B u a h ( m m )
Gambar 3.   Volume  buah  dan ketebalan daging buah  dari  masing-masing perlakuan
Pengurangan intensitas radiasi memberikan respon  yang  berbeda-beda  terhadap hasil  buah. Pemberian  naungan  menurunkan  bobot  buah  per  pohon  kecuali  varietas Spartacus yang  diberi naungan  25%  menaikkan  bobot  buah  per  pohon  tetapi  sebaliknya  bila  diberi  naungan  50%. Pemberian naungan menurunkan jumlah buah per pohon. bobot per buah varietas Bangkok dan dan Tropica bertambah dengan bertambahnya naungan, bobot per buah Gold Flame menurun bila diberi naungan  25%  tetapi  meningkat  dengan  pemberian  naungan  50%  sedangkan  varietas  yang  lain pemberian  naungan  25%  menaikkan  bobot  per  buah  tetapi  sebaliknya  bila  diberi  naungan  50%. Pemberian  naungan  25%  menaikkan  volume  buah  varietas New  Zealand dan Spartacus tetapi sebaliknya  bila  diberi  naungan  50%,  sedangkan  varietas  yang  lain  memberikan  respon  yang sebaliknya.  Pada varietas Spartacus dan Tropica pemberian naungan menurunkan ketebalan daging
0 2 4 6 8 10 12 S 0V 1 S 0V 2 S 0V 3 S 0V 4 S 0V 5 S 1V 1 S 1V 2 S 1V 3 S 1V 4 S 1V 5 S 2V 1 S 2V 2 S 2V 3 S 2V 4 S 2V 5 Perlakuan J u m la h B u a h 0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0 140.0 S 0V 1 S 0V 2 S 0V 3 S 0V 4 S 0V 5 S 1V 1 S 1V 2 S 1V 3 S 1V 4 S 1V 5 S 2V 1 S 2V 2 S 2V 3 S 2V 4 S 2V 5 Perlakuan B o b o t p e r b u a h ( g r )
buah  sedangkan  varietas  yang  lain  pemberian  naungan  25%  menaikkan  ketebalan  daging  buah tetapi sebaliknya bila diberi naungan 50% (Tabel 2).
Tabel 2.  Komponen hasil buah dari berbagai perlakuan
Perlakuan Bobot per pohon (g) Σ Buah Bobot per buah (g) Vol Buah (ml) Tebal buah (mm) S 0 V 1 676d 8.6ad 78.7b 126d 5.26c S 0 V 2 868a 8.6ad 103.8a 215a 5.87a S 0 V 3 549d 6.4d 85.3b 141c 5.34c S 0 V 4 815ad 9.2ad 84.9b 158b 5.09e S 0 V 5 769ad 9.6a 80.3b 125cd 5.5ce S 1 V 1 261e 3.2be 79.6b 106d 5.49c S 1 V 2 608b 6be 103.2a 180a 6.32a S 1 V 3 639e 6.4e 102.8b 174c 5.49c S 1 V 4 775be 7.8be 100.1b 194b 4.97e S 1 V 5 693be 8.6b 80.7b 120cd 5.04ce S 2 V 1 394f 4.6cf 85.6b 137d 5.08d S 2 V 2 487c 4.2cf 117.3a 188a 5.26b S 2 V 3 179f 2.2f 79.7b 116c 4.87d S 2 V 4 231cf 2.6cf 86.3b 141b 4.30b S 2 V 5 254cf 3c 85.4b 130.5cd 5.05df
Ket  :  Angka rata-rata masing masing kolom diikuti oleh huruf  yang sama menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata menurut uji Duncan 5%.
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan  bahwa  pengurangan  intensitas  radiasi  tidak  berbeda nyata terhadap bobot per buah dan volume buah.  Pengaruh naungan berbeda nyata terhadap jumlah buah  dan  bobot  per  pohon.    Tanaman  pada  S 0 mempunyai  bobot  per  pohon  dan  jumlah  buah terbesar  sedangkan  tanaman  pada  S 2 mempunyai  bobot  per  pohon  dan  jumlah  buah  terkecil. Sedangkan  untuk  ketebalan  daging  buah  tanaman  pada  S 0 dan  S 1 tidak  berbeda  nyata,  untuk  S 2 berbeda  nyata  dengan  keduanya.  Tanaman  pada  S 2 mempunyai  ketebalan  daging  buah  yang  lebih kecil  dari  yang  lain.  Bila  dibandingkan  dengan  hasil  buah  di  dataran  tinggi,  di  dataran  rendah terdapat penurunan jumlah buah sebesar 16,9 – 34,3%, bobot per pohon sebesar 54,1 – 76,7% dan bobot per buah sebesar 47,5 – 66%.
Tabel 3.  Hasil buah paprika pada berbagai ketinggian
Tempat Ketinggian(m dpl) Bobot buah (g)  Bobot /pohon (g)  Jumlah buah Batam 20 84,9 815 9,2 Cipanas 1000* 161.16* 1777.6* 11.03* Nongkojajar 1100** 250.00** 3500.0** 14.00**
*)  ( Subekti, 2002) **) PT. JORO (Komunikasi pribadi)
Pada umumnya pembentukan organ tanaman akan terjadi dengan baik pada intensitas cahaya yang  tinggi  (Fitter and  Hay,  1981).    Hal  ini  disebabkan  intensitas radiasi  yang tinggi merangsang metabolisme  dan  reaksi-reaksi  biokimia  berjalan  dengan  baik  dan  lebih  cepat.    Hasil  pengukuran diameter  batang  tanaman  terlihat  semakin  tinggi  naungan  maka  semakin  kecil  pula  diameter batangnya,  sedangkan  percabangan  walaupun  pada  varietas Bangkok dan Spartacus dengan pemberian  naungan  25%  percabangan  tanaman  lebih  banyak  tetapi  akan  turun  kembali  dengan pemberian  naungan  50%.    Pengurangan  intensitas  radiasi  mengurangi  percabangan,  dimana tanaman krisan yang diberi naungan mempunyai jumlah cabang yang lebih sedikit (Edi, 1995)
Tinggi  tanaman  meningkat  dengan  bertambahnya  pengurangan  intensitas  radiasi    ,  hal  ini merupakan  respon  fisiologis  tanaman  terhadap  kondisi  yang  kurang  menguntungkan.    Auksin merupakan  hormon  tumbuhan  yang  berperan  dalam  perpanjangan  sel  tanaman  akan  terhambat aktifitasnya  dengan  intensitas  radiasi  yang  tinggi  (Prawiranata et  al ,  1995],  dengan  berkurangnya intensitas  radiasi  maka  aktifitas  hormon  auksin  bekerja  dengan  baik.    Pengaruh  hormon  auksin terjadi  sampai  batas  tertentu  karena  di luar  batas  tersebut  simpanan  energi hasil  fotosintesis  tidak mampu  lagi  untuk  mendukung  pembentukan  dan  pertumbuhan  sel  maupun  organ  tanaman  (Fitter and Hay, 1981). Hal ini terlihat pada tanaman di bawah  pengurangan intensitas radiasi  25%  lebih tinggi dari tanaman di bawah intensitas radiasi 0% tetapi turun lagi dengan pengurangan intensitas radiasi  50%.  Hasil  penelitian  pada  tanaman  tomat  dengan  menggunakan  tiga  tingkatan  naungan yaitu tanpa naungan, naungan plastik biasa dan plastik penyaring ultraviolet (UV) didapatkan tinggi tanaman tertinggi pada plastik biasa dimana intensitas radiasi terbesar yang diterima berturut-turut adalah  tanpa  naungan,  naungan  plastik  biasa  dan  naungan  plastik  penyaring  UV  (Hulaesuddin, 2001).    Perbedaan  respon  pada  varietas Bangkok dan Gold  Flame mungkin  disebabkan  pengaruh genetis varietas tersebut.
Tanaman yang dinaungi sampai batas tertentu akan bertambah luas daunnya (Swara, 1986). Dengan  bertambahnya  luas  daun  tanaman  maka  ILD  tanaman  akan  bertambah.    Hal  ini  juga dijumpai pada tanaman kedelai yang mempunyai ILD terbesar pada naungan 75% (Koesmaryono et al , 1998)
Penurunan intensitas radiasi ternyata tidak selalu menurunkan hasil buah seperti yang terjadi pada bobot per buah.  Bobot buah tanaman cabai meningkat dengan pengurangan intensitas radiasi (Sunardi.  1986),    sedangkan  pada  tanaman  kedelai  mendapatkan  hasil  sebaliknya  (Mulyawati, 1992). Naungan ternyata memberikan respon yang berbeda-beda terhadap bobot buah paprika dari masing-masing  varietas.    Hali  ini  terlihat  pada  bobot  buah Bangkok meningkat  dengan bertambahnya  pengurangan  intensitas  radiasi  sedangkan  bobot  buah Spartacus meningkat  dengan pemberian pengurangan intensitas radiasi 25% tetapi turun kembali dengan pemberian pengurangan intensitas radiasi 50%.
Penurunan  hasil  buah  yang  ditanam  di  Batam  disebabkan  oleh  suhu    yang  tinggi.    Suhu optimum  untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  paprika  adalah  21-25 0 C  sedangkan  di Batam Suhu rata-rata antara 25-31 0 C.

## KESIMPULAN
Persentase pengurangan  radiasi memberikan respon yang berbeda-beda terhadap intersepsi tajuk  masing-masing varietas.  Pengaruh yang paling besar pada varietas New Zealand yang diberi pengurangan intensitas radiasi 50%.  Persentase pengurangan radiasi  memberikan perbedaan yang
Zulfriady Noor, et al.
nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman paprika kecuali ILD tanaman.  Tanaman kontrol dan dibawah pengurangan radiasi  25% mempunyai tinggi tanaman lebih tinggi dan percabangan lebih banyak  dibandingkan  dengan   tanaman  yang  berada  pada     pengurangan    intensitas radiasi    50%. Persentase pengurangan intensitas radiasi  juga memberikan perbedaan yang nyata terhadap bobot per pohon, jumlah buah dan ketebalan daging buah.  Tanaman kontrol mempunyai bobot per pohon yang  lebih  besar  dan  jumlah  buah  yang  lebih  banyak  dari  yang  lainnya.    Varietas Gold  Flame Secara  keseluruhan  menghasilkan  buah  yang  lebih  baik  dari  yang  lainnya  kecuali  untuk  jumlah, varietas Tropica mempunyai buah yang lebih banyak.
Diameter  batang  tanaman  paling  besar  terdapat  pada  tananam  kontrol  0%.    Varietas Spartacus mempunyai  tinggi  yang  lebih  baik  dari  yang  lainnya  sedangkan  varietas New  Zealand mempunyai diameter yang lebih besar dari yang lainnya.
ILD  tanaman  meningkat  dengan  bertambahnya  umur  tanaman.    Pengurangan  intensitas radiasi  tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap ILD.  Varietas Tropica mempunyai ILD yang lebih kecil dari yang lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Maghfoer  M.G.  dan  Koesriharti.  1998.  Rekayasa  Teknologi  Penaungan  dalam  Sistem  Budidaya Tanaman Paprika. J. Pen. Ilmu Teknik Vol. 10 No. 1. Universitas Brawijaya, Malang.
Sumiati,  E.  dan  Y.  Hilman.    1994.    Pertumbuhan  dan  hasil  cabai  paprika  kultivar  blue  star  yang ditanam  di  bawah  berbagai  bentuk  dan  arah  penempatan  plastik  transparan.    Buletin Penelitian Hortikultura, Vol. XXIV, No. 1.
Gallagher, J.N. and P.V. Biscoe. 1978. Radiation, Absorbtion, Growth  and  Yield  of  Cereals.   J. Agric. Sci.
Chang, J.H. 1968. Climate and Agriculture, in Ecological Survey. Aldine Publishing Co., Chicago.
Hulaesuddin. 2001.  Penggunaan  Plastik  Penyaring  Ultraviolet  untuk  Peningkatan  Performa Tanaman  Tomat (Lycopersicum  esculentum) .  Skripsi.  Jurusan  Geofisika  dan  Meteorologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.
Subekti,  I.  2002.  Pengaruh  formula  Nutrisi  dan  Ukuran  Polybag  terhadap  Pertumbuhan dan  Hasil Paprika  ( Capsicum  annuum )  dengan  Sistem  Hidroponik.  Skripsi.  Jurusan  Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Mercu Buana, Jakarta.
Fitter,  A.H.  dan  R.K.M.  Hay.  1981.  Environmental  Phisiology  of  Plants.    Academic  Press,  Inc, London.
Edi.  1995.  Pengaruh  Tingkat  Persentase  Naungan  terhadap  Pertumbuhan  dan  Perkembangan Tanaman Krisan (Chrysanthemum morifolium) . Skripsi. Jurusan Geofisika dan Meteorologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.
Prawiranata, W, S. Harran, P. Tjondronegoro. 1995. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Departemen Botani IPB, Bogor.
Swara,  I.K.  1986.  Pengaruh  Naungan  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  pada  Tiga  Varietas Tomat  pada  Dua Taraf  Nitrogen.  Kumpulan  Makalah  Simposium  Perhimpunan  Hortikultur Indonesia.
Koesmaryono,  Y.,  H.  Sugimoto,  D.  Ito,  T.  Haseba,    and  T.  Sato.  1998.  Photosynthetic  and Transpiration Rates of Soybean as Affected by Different Irradiances during Growth.College of Agriculture, Ehime University, 3-5-7 Tarumi, Matsuyama 790, Japan.
Sunardi. 1986.  Pengaruh Modifikasi Iklim Mikro dengan Rumah Plastik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabe ( Capsicum annum L.) Skripsi IPB, Bogor.
Mulyawati. 1992.  Pengaruh  Pemupukan-P  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Dua  Varietas/galur Kedelai pada Intensitas Radiasi yang Berbeda.  Skripsi. Jurusan Geofisika dan Meteorologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.