INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 4 Tahun 2023 Page 1804-1812 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Perancangan Bisnis Pembukaan Cabang Baru Adorable Projects di Bandung
Yeremia Shadam Matakena 1 ✉ , Endang Chumaidiyah 2 , Nanang Suryana 3
Fakultas Rekayasa Industri, Universitas Telkom
Email : yeremiashadamm@gmail.com 1 ✉
Abstrak
Adorable Projects merupakan bisnis fashion asal Cimahi yang memproduksi beragam jenis alas kaki juga pakaian yang diproduksi secara handmade. Dalam pengembangan bisnisnya, pemilik usaha ingin membuka  cabang  baru  Adorable  Projects  karena  pendapatan  toko  fisik  yang  masih  tertinggal dibandingkan pendapatan online store hingga ingin memanfaatkan hasil positif pasar dalam interaksi aktivitas offline. Dengan kondisi bisnis yang sudah matang selain dari umur usaha juga terlihat pada indikator akumulasi pendapatan dari seluruh sektor penjualan yang meningkat sehingga dirasa siap untuk melakukan ekspansi pasar dengan membuka cabang toko fisik baru. Pembukaan cabang usaha tersebut  direncanakan  di  Bandung  dengan  pertimbangan  jarak  juga  indeks  harga  konsumen masyarakat Bandung yang menduduki peringkat sepuluh besar Pulau Jawa dengan nilai indeks 107.56. Metode yang digunakan adalah analisis kelayakan dengan mempertimbangkan aspek pasar, teknis, dan finansial. Berdasarkan hasil perancangan diperoleh nilai NPV Rp.73.542.759, nilai PBP selama 3,58 tahun,  dan  nilai  IRR  sebesar  25,59%  sehingga  perancangan  investasi  dikatakan  layak.  Tingkat sensitivitas meliputi kenaikan biaya pengadaan sebesar 5,80%, penurunan harga jual produk sebesar 3,54%,  kenaikan  biaya  pekerja  sebesar  40,70%,  harga  sewa  bangunan  terhadap  kenaikan  sebesar 17,21%, dan variabel demand terhadap penurunan sebesar 3,54%. Sedangkan dalam analisis risiko mendapatkan hasil berbeda pada NPV sebesar Rp.4.767.412 sehingga perancangan investasi tetap dikatakan layak.
Kata Kunci: Analisis Kelayakan, NPV, PBP, IRR, Analisis Sensitivitas, Analisis Risiko

## Abstract
Adorable  Projects  is  a  fashion  business  from  Cimahi  that  produces  various  types  of  handmade footwear as well as clothing. In developing their business, business owners want to open a new branch of Adorable Projects because physical store revenues are still lagging behind online store revenues, so  they  want  to  take  advantage  of  the  positive  results  of  the  market  in  the  interaction  of  offline activities. With mature business conditions apart from the age of the business, it can also be seen in the increased revenue accumulation indicator from all sales sectors so that it is felt that it is ready to expand the market by opening new physical store branches. The opening of the business branch is planned in Bandung taking into account the distance as well as the consumer price index for the people of Bandung, which ranks in the top ten of Java Island with an index value of 107.56. The method used is feasibility analysis by considering market, technical and financial aspects. Based on the design results, the NPV value is Rp. 73,542,759, the PBP value is 3.58 years, and the IRR value is 25.59% so that the investment design is said to be feasible. Sensitivity levels include an increase in procurement costs by 5.80%, a decrease in product selling prices by 3.54%, an increase in labor costs by 40.70%, building  rental  prices  for  an  increase  of  17.21%,  and  variable  demand  for  a  decrease  of  3,  54%. Meanwhile,  in  the  risk  analysis,  the  results  are  different  with  an  NPV  of  Rp.4,767,412  so  that  the investment plan is still feasible.
Keywords: Feasibility Analysis, NPV, PBP, IRR, Sensitivity Analysis, Risk Analysis

## PENDAHULUAN
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) adalah jenis usaha ekonomi produktif milik perorangan maupun badan usaha. Menurut Kementrian Koperasi dan UKM pada tahun 2017, UMKM merupakan jenis usaha yang menyumbang presentase kontribusi terbesar terhadap Produk Domestik Bruto (PDB), yaitu sebesar 60,5% dan terus berkembang (Kementrian Keuangan Republik Indonesia, 2023). Tidak hanya itu, hal tersebut juga berdampak pada penyerapan tenaga kerja, dimana hingga data terbaru 2018, berdasarkan Kementrian Koperasi, Usaha Kecil, dan Menengah (KEMENKOP) menyatakan UMKM menyerap sebanyak 117 juta atau 97% dari total tenaga kerja di unit usaha Indonesia (Sasongko, 2020). Dengan kondisi tersebut, sudah seharusnya dilakukan pengembangan terhadap UMKM Indonesia. Dalam Indonesia sendiri, berdasarkan Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Republik Indonesia (KEMENKOP) di data terbaru tahun 2022 menyatakan bahwa provinsi dengan jumlah UMKM terbanyak adalah Jawa Barat dengan jumlah 1.494.723 unit, disusul oleh Jawa Tengah dan Jawa Timur dengan jumlah UMKM 1.457.126 dan 1.153.576 unit (Putri, 2023).
Adorable Projects adalah UMKM asal Cimahi yang bergerak di bidang fashion tepatnya pada Cipageran, Kecamatan Cimahi Utara, Kota Cimahi, Jawa Barat. Bisnis yang berdiri sejak 2008 ini sudah berumur 15 tahun dengan produk unggulan sepatu. Adorable Projects merupakan UMKM fashion yang termasuk kedalam katergori ekonomi kreatif karena termasuk kedalam jenis usaha yang mengedepankan ide maupun intelektual yang akan membuka peluang kerja bagi masyarakat dan
meningkatkan perekonomian suatu wilayah. Menurut Kementrian Komunikasi dan Informatika Repulik Indonesia (KOMINFO) pada 2017 menyatkana bahwa ekonomi kretif memberikan kontribusi sebesar 7,38% dari total perekonomian nasional dengan indikator total Pendapatan Domestik Bruto (PDB) yang diberikan sebesar Rp.852,24 Triliun. Didalamnya sub-sektor fashion berkontribusi terbesar kedua setelah kuliner dimana sub-sektor kuliner yang berkontribusi sebesar 41,69% lalu sub-sektor fashion sebesar 18,15% sedangkan 15,7% milik sub-sektor kriya (Iza, 2017).
Untuk ekonomi kreatif lokal yang sudah berdiri cukup lama, Adorable Projects dianggap matang dari segi pemasaran dengan indikator banyaknya platform yang digunakan untuk mengenalkan produknya pada pasar dimulai dari Shopee, Tokopedia, Lazada, Facebook, Twitter, Instagram, Tiktok, hingga Official Website yang dibuat sendiri.  Salah satu hal yang menjadi nilai jual bisnis ini adalah semua produk yang ada diproduksi secara handmade atau dengan tangan anak daerah. Dalam pelaksanaannya, terdapat beberapa mitra dari Adorable Projects yaitu mitra terkait produksi sepatu, sandal, pakaian bagian, hingga mitra terkait pengemasan seperti kardus pengemasan dan lainnya. Adorable Projects aktif dari segi produksi dengan target penjualan yang dimiliki tiap bulannya untuk produk bisnis tersebut. Adapun grafik penjualan dari Adorable Projects menurut data terbaru tahun 2022 sebagai berikut.

## Gambar 1 Kuantitas Penjualan Adorable Projects 2022
Dari tren kenaikan penjualan tersebut berbanding lurus dengan pendapatan yang dialami oleh Adorable Projects yang turut meningkat. Hal tersebut yang melatar belakangi penelitian ini dibuat untuk menganalisis pembukaan cabang baru Adorable Projects karena dirasa sudah siap untuk membuka cabang dengan kondisi tren naik yang kerap dialami. Selain terkait data tersebut, alasan dibukanya toko fisik baru karena ingin meningkatkan penjualan pada toko fisik namun dirasa kondisi toko fisik eksisting yang kurang siap karena lokasi yang bersebelahan dengan bangunan gudang/warehouse milik Adorable Projects sehingga kurang matang dan fokus untuk menghadapi konsumen. Alasan penunjang lain adalah untuk memanfaatkan momentum yang Adorable Projects miliki dalam interaksi positif pasar diluar Cimahi setiap Adorable Projects mengikuti event aktivitas offline dengan return yang dirasa selalu memuaskan dari sudut pandang pihak Adorable Projects.
14500 15000 15500 16000 16500 17000 17500 18000 Mei Juni Juli
Agustus September
Dengan dibukanya cabang toko fisik akan lebih fokus pada penjualan offline store di cabang yang baru dan lokasi eksisting dapat lebih difokuskan pada aktivitas penjualan online store.
Untuk perencanaan lokasi pembukaan cabang barunya sendiri Adorable Projects direncanakan akan berada di Kota Bandung. Dipilihnya kota tersebut bukan tanpa alasan, hal tersebut dilandasi oleh data indeks harga konsumen masyarakat Indonesia di tiap kotanya dimana indeks harga konsumen sendiri merupakan indeks yang mengukur dan menjadi parameter terhadap daya konsumsi suatu rumah tangga. Kota Bandung menduduki peringkat sepuluh besar kota Pulau Jawa tepatnya peringkat tujuh. Sebagai pembanding, untuk peringkat satu sendiri dimiliki Kota Sukabumi dengan indeks 114.43, Maka dari itu, jalannya penelitian kedepan akan berfokus pada perancangan bisnis pembukaan cabang usaha baru dari Adorable Projects di Bandung dengan menganalisis kelayakan pada perancangan tersebut.

## KAJIAN TEORI

## Studi Kelayakan
Studi kelayakan merupakan bentuk upaya yang dilakukan untuk dapat mengetahui seberapa besar tingkat kelayakan suatu investasi dengan dilihat dari aspek sistematis dan terukur (Chumaidiyah, 2021).

## Aspek Pasar
Aspek pasar digunakan untuk menilai seberapa besar potensi pasar yang dimiliki terhadap output dari usaha yang dijalankan baik produk maupun jasa. Dalam aspek pasar juga dapat dipelajari terkait strategi pemasaran agar dapat dengan akurat menangkap peluang pasar yang ada (Kasmir, 2015).

## Aspek Teknis
Aspek teknis dan operasi adalah aspek yang diteliti berdasarkan hasil kajian aspek pasar untuk membuat rencana proses produksi agar menghasilkan produk atau jasa sesuai yang diharapkan. Aspek ini merupakan perencanaan spesifikasi teknis dari keseluruhan sarana, prasarana, hingga peralatan yang dibutuhkan dari produk maupun jasa yang ditawarkan pada pasar (Chumaidiyah, 2021).

## Aspek Finansial
Aspek finansial merupakan aspek yang menganalisis terkait kebutuhan sumber dana investasi juga terdapat proses pengkajian kelayakan bisnis didalam aspek finansial ini (Ichsan dkk., 2019).

## METODE PENELITIAN
Untuk dapat melakukan prosedur pemecahan masalah dalam penelitian dengan benar, dibutuhkan sistematika perancangan yang tepat dan jelas. Tahap perancangan sendiri secara general meliputi tahap pendahuluan, pengumpulan data, pengolahan data, tahap analisis, hingga tahap
penutup yaitu tahap kesimpulan dan saran. Berikut merupakan sistematika perancangan dalam upaya analisis kelayakan pembukaan cabang usaha baru Adorable Projects.

## Gambar 2 Sistematika Perancangan
Gambar 3 Sistematika Perancangan (lanjutan)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Aspek Pasar
Dalam menentukan pasar Adorable Projects pada perancangan kali ini menggunakan data historis toko fisik eksisting. Hal tersebut dilakukan agar dapat langsung mengetahui estimasi pasar sasaran. Dengan peramalan, dapat dilihat bahwa data hasil peramalan cenderung bersifat konstan ketimbang data historis yang lebih fluktuatif. Namun, kedua data dalam arah geraknya kerap kali beririsan. Adapun visualisasi data dalam bentuk diagram garis dapat dilihat sebagai berikut.
Gambar IV. 1 Analisis Perbandingan Data Metode peramalan yang digunakan sendiri adalah Weighted Moving Average (WMA). Selain karena memiliki nilai MSE yang paling kecil ketimbang metode peramalan yang lain, hal tersebut selaras dengan penelitian Sofyan (2013) berpendapat bahwa metode WMA merupakan metode yang cocok digunakan pada data yang bersifat time-series atau dapat dibilang data yang berubah ubah dari waktu ke waktu. Hal tersebut sejenis dengan data historis pendapatan Adorable Projects yang kerap kali berubah-ubah mengalami penurunan dan kenaikan di tiap periodenya tidak selalu turun, selalu naik, maupun memiliki siklus tertentu.

## Aspek Teknis dan Operasi
Lokasi usaha usulan Adorable Projects dipilih berdasarkan ketentuan parameter dan indikator yang diinginkan dengan mempertimbangkan luas lahan, jumlah tingkatan lantai, hingga lokasi bangunan. Dari pertimbangan yang dimiliki maka dalam perancangan memutuskan untuk melakukan proyeksi untuk mendirikan cabang toko fisik Adorable Projects di Jl. Ahmad Yani No.140, Kosambi, Bandung dengan luas lantai satu sebesar 108 m² untuk tempat pengunjung dapat melihat dan me mbeli produk sedangkan lantai dua sebesar 48 m² untuk tempat gudang Adorable Projects.
Dalam estimasi proses bisnis telah disesuaikan dengan permintaan pasar harian memiliki hasil yang serupa yaitu total waktu selama 684,88 menit/hari sehingga dapat ditentukan jumlah tenaga kerja mempertimbangkan hari dan waktu kerja yang telah disesuaikan dengan jam istirahat, cuti, hingga libur hari nasional hingga didapatkan waktu kerja efektif selama 480 menit membutuhkan minimal dua tenaga kerja karyawan untuk menjalankan proses dalam toko fisiknya.
Sedangkan Dari kapasitas produksi dilakukan estimasi terkait proyeksi endapan produk agar dapat mengetahui kebutuhan jumlah rak gudang penyimpanan yang dibutuhkan. endapan produk sendiri terjadi akibat hasil produksi lebih besar ketimbang ramalan permintaan pasar. Berdasarkan hasil hitung, didapatkan kesimpulan total rak yang dibutuhkan untuk dilakukan pengadaan adalah sebanyak 6 rak. Adapun peruntukan masing-masing ruang pada rak rata-rata adalah 8 ruang untuk alas kaki, 2 ruang untuk tas, 1 ruang untuk aksesoris, dan 15 ruang untuk pakaian.
Rp- Rp200.000.000 Rp400.000.000 Rp600.000.000 Rp800.000.000 Rp1.000.000.000 Rp1.200.000.000 1 2 3 4 5 Historis Peramalan

## Aspek Finansial
Setelah melakukan perhitungan dari tiap faktor pengeluaran biaya yang harus dilakukan oleh Adorable Projects untuk dapat membuka cabang toko fisik baru di Bandung, dapat dirumuskan total pengeluaran yang harus disiapkan pada kebutuhan sumber dana. Kebutuhan yang pertama yaitu biaya investasi yang terdiri dari investasi berwujud dan tidak berwujud. Lalu, terdapat working capital yang terdiri dari biaya sewa bangunan, biaya listrik, gaji pekerja, THR pekerja, biaya pengadaan produk, biaya barang habis pakai, hingga biaya pemasaran dimana working capital merupakan biaya modal awal yang harus disiapkan untuk memulai usaha pada periode awal yaitu selama tiga bulan pertama. Dari hasil perhitungan didapatkan biaya investasi dengan total dana yang dibutuhkan sebesar Rp.29.845.500 dan modal awal dengan total dana yang dibutuhkan sebesar Rp.126.936.979. dari kedua aspek tersebut dapat diketahui total dana yang dibutuhkan oleh Adorable Projects adalah sebesar Rp.156.782.479 dengan seluruh biaya akan ditanggung oleh pemilik Adorable Projects tanpa ada pinjaman dari bank maupun investor pihak lain.

## Analisis Kelayakan
Analisis kelayakan dilakukan sebagai tools pembantu pengambilan keputusan investasi yang dilakukan pada perancangan kali ini. Berikut merupakan hasil analisis kelayakan yang dilakukan.
Tabel 1 Analisis Kelayakan
Interest Rate  12% NPV Rp.80.351.84 IRR 25,59% PBP 3,58

## Analisis Sensitivitas
Tingkat sensitivitas tiap variabel biaya pada perancangan investasi diukur sejauh mana tingkat perubahan boleh terjadi atau boleh dilakukan oleh pihak Adorable Projects.
Tabel 2 Analisis Sensitvitas Analisis Sensitivitas Presentase Sensitivitas Peningkatan Biaya Pengadaan 6.19% Penurunan Harga Jual 3.78% Peningkatan Biaya Pekerja 43.44% Peningkatan Biaya Sewa Tempat 18.36% Penurunan Demand 3.78%
Analsis Risiko
Dalam perancangan pembukaan cabang toko fisik Adorable Projects di Bandung, dilakukannya analisis risiko terhadap kemungkinan terjadinya suatu pristiwa yang dapat merugikan Adorable Projects. Berdasarkan wawancara dengan pihak Adorable Projects, berikut merupakan penjabaran dari tiap risiko yang dibahas.
Tabel 3 Analisis Risiko Risiko Frekuensi (tahun) Presentase Pesaing 12 4.24% Keterlambatan kedatangan produk 5 1.77% Kerusakan tablet kasir 4 1.41% Mati lampu 6 2.12% Kenaikan inflasi - 2.88%

## KESIMPULAN
Aspek  Pasar  Estimasi  permintaan  pasar  lima  tahun  kedepan  didapatkan  dari  peramalan pendapatan menggunakan metode peramalan dengan error terkecil dengan indikator MSE yaitu metode Weighted  Moving  Average  (WMA).  Dalam  hasil  peramalan  pendapatan  yang  dikonversi  menjadi peramalan demand tiap unit produk mendapatkan hasil yang fluktuatif ditiap periodenya pada rentang 3186 hingga 3245 unit akumulasi produk terjual dalam toko fisik. Sedangkan untuk strategi pemasaran menggunakan pemasaran digital dan fisik dengan total biaya Rp.6.184.000 untuk kedua jenis strategi pemasaran yang dilakukan tiap tahunnya.
Aspek Teknis dan Operasi: Dalam aspek teknis dan operasi didapatkan hasil berupa penentuan jumlah  tenaga  kerja tambahan  yang  dibutuhkan  berdasarkan  aktivitas  yang dijalankan  dalam proses bisnis toko fisik yaitu sebanyak 2 pegawai toko fisik, terdapat penentuan jumlah fasilitas penyimpanan berdasarkan peramalan  permitaan  dan  kapasitas  produksi  yaitu  sebanyak  6  rak  gudang  dibutuhkan, kemudian untuk lokasi dan tata letak usaha telah ditentukan sesuai kriteria yaitu di Jl. Ahmad Yani No.140, Kosambi,  Bandung  yang  memiliki  biaya  sewa  Rp.110.000.000  per  tahun  dengan  beragam  fasilitas didalamnya yang membutuhkan biaya investasi sebesar Rp.29.845.500.
Aspek  Finansial:  Setelah  dijabarkan  kebutuhan  teknis  juga  kegiatan  operasional  Adorable Projects, dibutuhkan biaya modal awal untuk menjalankan hasil perancang sebesar Rp.126.936.979 yang didapatkan dari akumulasi biaya langsung hingga biaya tidak langsung. Dari sana dilakukan proyeksi pendapatan Adorable Projects menggunakan laporan laba rugi, laporan aliran kas, dan laporan neraca untuk dapat mengetahui NPV, PBP, dan IRR. Adapun nilai dari NPV sebesar Rp.73.542.759 (NPV>0), nilai
PBP selama 3,58 yang masih berada pada rentang umur investasi yang dirancang (0<PBP<5 tahun), dan nilai IRR sebesar 25,59% (IRR>MARR (12%)).
Analisis Sensitivitas: Dari hasil perhitungan didapatkan besarnya nilai presentase sensitivitas untuk masing-masing variabel. Peningkatan biaya pengadaan memiliki presentase sensitivitas sebesar 5,80%, penurunan  harga  jual  dengan  presentase  sensitivitas  3,54%,  peningkatan  biaya  pekerja  dengan presentase sensitivitas 40,70%, peningkatan biaya sewa tempat dengan presentase sensitivitas 17,21%, dan penurunan demand dengan presentase sensitivitas sebesar 3,54%.
Analisis  Risiko:  Berdasarkan  frekuensi  risiko  tersebut  juga  pengaruhnya  terhadap  hari  kerja Adorable Projects, diperoleh presentase risiko keseluruhan sebesar 12,42% yang kemudian ditambah dengan nilai MARR (12%) memperoleh hasil 24,42% dengan nilai NPV Rp.4.767.412, PBP selama 3,58, dan nilai IRR sebesar 25,59%. Maka, setelah analisis risiko tersebut, investasi tetap dikatakan layak karena memiliki nilai NPV>0, PBP<perancangan umur investasi, dan nilai IRR>MARR baru (24,42%), sehingga perancangan investasi tetap disarankan untuk dilakukan.

## REFERENSI
Chumaidiyah,  E.  (2021). Analisis  dan  Perancangan  Perusahaan  Jilid  1  Studi  Kelayakan  Peluang  Bisnis Digital, dan Studi Pasar. Tel-U Press.
Ichsan, R. N., Nasution, L., & Sinaga, S. (2019). Studi Kelayakan Bisnis. CV Sentosa Deli Mandiri.
Iza,  N.  (2017). Kuliner,  Kriya,  dan  Fashion  Penyumbang  Terbesar  Ekonomi  Kreatif.  kominfo.go.id. https://www.kominfo.go.id/content/detail/11034/kuliner-kriya-dan-fashion-penyumbang- terbesar-ekonomi-kreatif/0/berita_satker
Kasmir. (2015). Studi Kelayakan Bisnis : Edisi Revisi. Prenada Media.
Kementrian Keuangan Republik  Indonesia. (2023). Kontribusi UMKM Dalam Perekonomian Indonesia. djpb.kemenkeu.go.id. https://djpb.kemenkeu.go.id/kppn/lubuksikaping/id/data- publikasi/artikel/3134-kontribusi-umkm-dalam-perekonomian-indonesia.html
Putri, A. M. H. (2023). Jumlah UMKM Capai 8,71 Juta, Bisa Jadi “Tameng” Resesi? cnbcindonesia.com. Sasongko,  D.  (2020). UMKM  Bangkit,  Ekonomi  Indonesia  Terungkit.  djkn.kemenkeu.go.id.
https://www.djkn.kemenkeu.go.id/artikel/baca/13317/UMKM-Bangkit-Ekonomi-Indonesia- Terungkit.html