## SKRINING FITOKIMIA DAN UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN KANGKUNG
PAGAR (Ipomoea carnea Jacq)
Ermi Abriyani * , Lia Fikayuniar, Arie wichandar
Fakultas Farmasi, Universitas Buana Perjuangan Karawang, Jawa Barat, Indonesia *Penulis Koresponding: ermi.abriyani@ubpkarawang.ac.id

## Abstrak
Daun  kangkung  pagar  ( Ipomoea  carnea  Jacq) merupakan  salah  satu  sumber  yang  memiliki  aktivitas  antioksidan. Tanaman kangkung pagar ini digunakan sebagai obat tradisional serta memiliki potensi aktivitas anti oksidan, anti mikroba,  imunostimulan,  anti  kanker,  pelindung  hati  dan  banyak  aktivitas  farmakologis  lainnya.  Antioksidan merupakan  suatu  senyawa  yang  dapat  menetralkan  dan  melawan  radikal  bebas  dengan  menghambat  terjadinya oksidan  pada  sel  tubuh  sehingga  mengurangi  terjadinya  oksidasi  dan  kerusakan  sel      Tujuan  dari  penelitian  ini adalah  untuk  mengetahui  hasil  skrining  fitokimia  dan  aktivitas  antioksidan  dari     tumbuhan  daun  kangkung  pagar. Ekstraksi  daun  kangkung  pagar  menggunakan  metode  maserasi  dengan  pelarut  Etanol  70%.  Pengujian  skrning fitokmia dengan cara menambahkan 1-2 tetes pereaksi pada masing-masing ekstrak. Pengujian Antioksidan dengan metode  FRAP  dan  DPPH.  Ekstrak  dengan  beberapa  konsentrasi  diuji  aktivitas  antioksidannya  secara spectrofotometri  UV-Vis,  hingga  diperoleh  nilai  EC 50 .  Hasil  fitokimia  menunjukan  reaksi  positif  terdapatnya kandungan senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tannin, steroid dan kuinon. Hasil nilai EC50 yang didapatkan dari pengujian bioaktivitas antioksidan dengan metode FRAP adalah N-Heksan (27.08 µg/ml), Etil Asetat (55.54 µg/ml) dan  ekstrak  Etanol  (68.23  µg/ml)  dalam  100  µg/ml.  Sementara  hasil  dari  metode  DPPH  adalah  N-Heksan (71.89µg/ml),  Etil  Asetat  (48.31µg/ml)  dan  Etanol  (41.07µg/ml)  dalam  100  µg/ml.  Dapat  disimpulkan  bahwa Esktrak daun kangkung pagar ini memiliki aktivitas antioksidan.
Kata Kunci: Kangkung Pagar, Ipomoea carnea Jacq , Spektrofotometri UV-Vis, DPPH, FRAP,

## Abstract
The  Kangkung  pagar  ( Ipomea  carnea Jacq)  leaves  the  one  source  of  antioxidant  activity.  This  plant  is  used  as traditional  medicine and  has  potensially anti-oxidant, anti-microbial, immunostimulant,  anti-cancer, liver protector and  many  pharmacological  activities.  Antioxidant  can  neutralize  of  free  radicals  by  inhibiting  the  occurrence  of oxidant. The aim of this study to determine of result of phytochemical screening, antioxidant activity by DPPH and FRAP  methods.  Methods  of  this  study  are  phytochemicals  screening,  extraction  of Ipomea  carnea Jacq  leave  by maceration with ethanol 96%., antioxidant assays by DPPH and FRAP by determine EC 50 value and the absorbances from spectroscopy UV Vis. . The result of phytochemicals screening are appear of alkaloids, flavonoids, terpenoids, steroids,  saponins  and  tannins  and  antioxidants  assays  result  EC 50 value  by  FRAP  methods  were  n-hexane  (27.08 ppm, ethyl acetate 55.53 ppm, ethanol 68.23 ppm. While the results EC 50 by DPPH methods were n-hexane 71.89 ppm, ethyl acetate 48.31 ppm and ethanol 41.07 ppm. It concluded that ipomea carnea Jacq. It can be concluded that the leaves of Ipomea carnea Jacq are a potensial source of antioxidants.
Key word ; Kangkung Pagar, Ipomea carnea Jacq, Spectroscopy UV-Vis, DPPH and FRAP.

## PENDAHULUAN
Pengobatan  penyakit  mikrobiologis  dengan bantuan  tanaman  obat  tradisional  mejadi  fokus utama  banyak  penelitian  (Bhavnani  &  Ballow, 2000;  Chariandy et  al ,  2013).  Tumbuhan  obat mempunyai  khasiat  untuk  mengobati  berbagai penyakit dan digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan  obat  tradisional  maupun  modern (Heriyanto,  1999;  Nuraeni et  al .,  2022).  Kunal et al, 2021,  telah  melaporkan  bahwa  tanaman
kangkung  pagar  ini  digunakan  sebagai  obat tradisional  serta  memiliki  potensi  aktivitas  anti oksidan,  anti  mikroba,  imunostimulan,  anti kanker,  hepatoprotektor  dan  banyak  aktivitas farmakologis  lainnya.  Antioksidan  merupakan suatu  senyawa  yang  dapat  menetralkan  dan melawan  radikal  bebas  dengan  menghambat terjadinya  oksidan  pada  sel  tubuh  sehingga mengurangi terjadinya oksidasi dan kerusakan sel
(Vifta, R. L., Mafitasari, D., & Rahman, E., 2020). Dari  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Abriyani,  E., Fikayuniar,  L  dan  Fifit  Safitri  (2021)  ekstrak metanol  bunga  kangkung  pagar  mengandung senyawa  flavonoid,  saponin,  polifenol  dan alkaloid serta memiliki khasiat sebagai antioksidan  yang  sangat  kuat.  Berdasarkan  dari latar  belakang  ini  maka  peneliti  tertarik  dalam meneliti daun kangkung pagar dalam hal skrining fitokima  dan  uji  antioksidan  dari  daun  kangkung pagar. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui  metabolit  sekunder  yang  terdapat pada daun kangkung pagar dan menentukan EC50 dari  metode  DPPH  dan  FRAP  sehingga  dari penelitian  ini  daun  kangkang  pagar  bisa diaplikasikan lebih luas sebagai obat herbal.

## METODE PENELITIAN

## Sampel
Sampel  tanaman  dideterminasi  di  UPT Laboratorium  Herbal  Materia  Madica  Batu dengan nomor identifikasi 073/494/102.20- A/2022.  Tujuan  determinasi  tanaman  adalah mengidentifikasi  tanaman  secara  taksonomi  dan menyesuaikan tanaman tersebut secara morfologi.

## Bahan dan Alat

## Bahan
Sampel  ekstrak  daun  kangkung  pagar ( Ipomeae  carnea ),  yang  didapat  dari  Balai Penelitian  Tanaman  Rempah  dan  Obat  Ballitro Instalasi Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pertanian di Kabupaten Bogor. Etanol, n-heksana, etil  asetat,  torolox,  natrium  asetat  trihidrat,  asam asetat  pekat,  HCl,  TPTZ  (2,4,6-tripyridyl-s- triazine),  FeCl3.6H2O,  aquadest,  DPPH,  serbuk
magnesium  (Mg),  pereaksi  mayer,  pereaksi dragendorf,  pereaksi  liberman  buchard,  kertas saring.

## Alat
Alat  yang  digunakan  sebagai  penelitian adalah  alat-alat  gelas  kimia  sederhana,  neraca analitik  (Ae  Adam),  spektrofotometer  UV-Vis (Thermo  Scientific),  mikropipet  (Fisherbrand), inkubator (Gemmyco), botol coklat.

## Skrining fitokimia
Skrining  fitokimia  dilakukan  aplikasi  dari Harborn  dan  Abriyani.,  E  dan  Fikayuniar  (2020). Skrining  fitokimia  dilakukan  untuk  mengetahui kandungan senyawa dalam ekstrak daun ( Ipomeae carnea ).  Pengujian  skrining  fitokimia  yang dilakukan  adalah  alkaloid,  flavonoid,  terpenoid, steroid dan fenolik.

## Persiapan sampel
Ekstrak (n-heksana, etil asetat, etanol) daun kangkung  pagar  dibuat  dengan  konsentrasi 100ppm dengan pelarutnya etanoi 96%. Kemudian  dipipet  dari  larutan  induk  yang  dibuat sesuai  dengan  variasi  konsentrasi  ekstrak  (n- heksana,  etil  asetat,  etanol)  batang  kangkung pagar yang masing-masing ditambahkan beberapa ml  etanol  pa  96%  sampai  tanda  batas  pada  labu takar (Widyastuti, 2010).

## Pembuatan Larutan Uji Torolox
Larutan  induk  standar  baku  Torolox  ® dibuat konsentrasi 50 ppm sebagai control positif. Torolox  ®ditimbang  2,5  mg,  masukkan  dalam labu  ukur  50  ml,  larutkan  dengan  etanol  pa  96% sampai tanda batas (50ppm). (Widyastuti, 2010).
Uji Aktivitas Antioksidan Metode FRAP
( Ferric Reducing Antioxidant Power
Pembuatan  Larutan  Stok  FRAP  sesuai dengan  widyastuti, 2010.  Pengujian Antioksidan Larutan  Uji  Dengan  Metode  FRAP  dengan  cara melarutkan  sampel  dalam  etanol  pa  96%  dengan konsentrasi  100  µg/mL, lalu ditambahkan dengan Larutan  FRAP  dengan  konsentrasi  100  µg/mL, dengan  perbandingan  1:3.  Kemudian  larutan tersebut  diinkubasi  selama  30  menit  dengan keadaan terlindungi dari cahaya pada suhu 37 o C. Pengukuran absorbansi menggunakan spektrofotometer  pada  Panjang  gelombang  593 nm.  Kurva  kalibrasi  disiapkan  dengan  deret standar Torolox. Kapasitas antioksidan dinyatakan sebagai  berat  setara  dengan  Torolox  ®  tiap  gram sampel  (ekstrak).  Perhitungan  total  antioksidan dilakukan  dengan  persamaan  regresi  linear:  y  = bx + a.
Keterangan: y = Absorbansi sampel x = kadar antioksidan sampel (mɡ AAE/L) b = Slope dari kurva standar a = intersep dari kurva standar Kapasitas antioksidan (mgTr/g Ekstrak) =
Keterangan:
C = konsentrasi sampel atau nilai x (mɡ AAE/L) V = Volume ekstrak yang digunakan (mL) Fp = Faktor pengenceran g = berat sampel yang digunakan (gram) Aktivitivitas antioksidan diukur sebagai persen kapasitas FRAP dengan rumus seperti berikut ini: % Kapasitas = 100% - %T
dimana: A = -log T % T= T x 100%
Keterangan : T = Transmitan
A = Absorbansi sampel setelah penambahan FRAP

## Pengujian antioksidan dengan metode DPPH
Perlakuan sampel dalam penetuan antioksidan  dengan  metode  DPPH  dilakukan dengan acuan Sari, et al., 2018; Kusumawati et al., 2021). Serbuk DPPH ditimbang sebanyak 0,1577 gr  lalu  dilarutkan  dengan  Etanol p.a hingga  100 ml  dalam  labu  ukur,  maka  diperolehlah  larutan dengan  konsentrasi  0.4  mM.  Larutan  DPPH dipipet  sebanyak  1  ml  ditambahkan  4  ml  etanol p.a  dimasukkan  kedalam  vial  kemudian  larutan ini  diukur  dengan  spektofotometri  UV  Vis  pada Panjang gelombang maksimum.
Larutan  seri  konsentrasi  dipipet  masing- masing  1  ml  dan  ditambahkan  larutan  0.4  mM DPPH 1ml. Larutan tersebut kemudian dicukupkan  dengan  etanol hingga  5  ml  kemudian dikocok dan didiamkan selama 30 menit ditempat yang gelap. Serapan diukur dengan
spektrofotometri
UV-Vis pada panjang gelombang 516-520 nm.

## Penentuan Nilai EC50
Pengukuran aktivitas antioksidan ekstrak n- heksana,  etanol  dan  etil  asetat  daun  kangkung pagar  dengan  metode  peredaman  radikal  bebas FRAP dihitung dengan cara menentukan Effective concentracion  50 (EC 50 ).  Dalam  menentukan EC50  maka  mesti  ditentukan persen  peredaman, kemudian  tentukan  nilai  probit  untuk  setiap persen peredaman, kemudian dihasilkan
persamaan  regresi  linier  dari  hubungan  antara konsentrasi  logaritmik  masing-masing  ekstrak dengan  setiap  nilai  probit  (  y  =  ax  +  b).  Nilai EC50  mewakili  konsentrasi  larutan  sampel  yang diperlukan  untuk  menghambat  radikal  bebas sebesar 50% dengan  demikian  mewakili aktivitas  antioksidan  larutan.  Tingkat  kekuatan antioksidan  dari  nilai  konsentrasi  effektif  dapat dilihat pada table 1
Tabel 1 Tingkat kekuatan antioksidan
(Thonahi, et.al., 2014)

## Pengujian  Antioksidan  Larutan  Uji  Dengan

## Metode FRAP
Pengujian  antioksidan  larutan  uji  dengan metode  FRAP  dilakukan  berdasarkan  dari widyastuti,  2010;  Sampel  dilarutkan  dalam etanol  pa  96%  dengan  konsentrasi  100  µg/mL, Lalu  ditambahkan  dengan  Larutan  FRAP dengan konsentrasi 100 µg/mL, dengan perbandingan  1:3.  Kemudian  larutan  tersebut diinkubasi  selama  30  menit  dengan  keadaan terlindungi  dari  cahaya  pada  suhu  37 o C.
Pengukuran absorbansi menggunakan spektrofotometer  pada  Panjang  gelombang  593 nm.  Kurva  kalibrasi  disiapkan  dengan  deret standar Torolox. Kapasitas antioksidan dinyatakan sebagai  berat setara dengan Torolox ® tiap gram sampel (ekstrak). Perhitungan  total antioksidan dilakukan dengan persamaan regresi linear.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ekstraksi daun kangkung pagar dari 3 pelarut  dapat  dilihat  pada  table  2.  Pengaruh banyaknya  ekstrak  adalah  karena  bedanya kepolaran  pada  tiap  tipe  pelarut  sehingga  diduga senyawa  bioaktif  daun  kangkung  pagar  banyak yang bersifat pola dibandingkan non polar. Faktor lain  yang  mempengaruhi  nilai  rendemen  adalah lokasi tumbuh, waktu panen, suhu ekstraksi, lama ekstraksi  dan  konsentrasi  pelarut  (Chaerunnisa,
et.al 2019).
Tabel  2 .  Hasil  persentase  rendemen  ekstral  daun kangkung pagar
No Ekstrak Kental Bobot (gram)  Rendemen % 1. Etanol 111,3 gram 11,84% 2. n-heksana 14,5 gram 1,45% 3. Etil Asetat 39,3 gram 4,00%

## Skrining Fitokimia
Skrining  fitokimia  merupakan  suatu  cara untuk  mengidentifikasi  kandungan  metabolit sekunder didalam suatu bahan alam. Berikut hasil skrining fitokimia dalam simplisia Daun kangkung pagar seperti yang terlihat pada table 3
Table 3 . hasil skrining fitokimia serbuk simplisia daun kangkong pagar
Pengujian
Pereagen Hasil (+/-) Alkaloid Dragendorf + Flavonoid Sianidin Test + Tanin/Fenolik FeCl 3 1% + Saponin Aquadest + Terpenoid/Steroid Lieberman- Burchard + (+) = teridentifikasi
(-) = tidak terindentifikasi Intensitas Nilai EC50 Sangat Kuat < 50 µg/ml Kuat 50-100 µg/ml Sedang 100-150 µg/ml Lemah 151-200 µg/ml
Hasil Analisis Aktivitas Antioksidan Ipomoe Carnea Jacq

## Metode FRAP
Dalam  pengujian  antioksidan  dari  ekstrak daunkangkung  pagar  dengan  variansi  konsentrasi 20ppm, 40ppm, 60ppm, 80ppm, 100ppm. Metode FRAP  adalah  metode  yang  digunakan  untuk menguji  antioksidan  dalam  tumbuh-tumbuhan. Kelebihan metode FRAP yaitu metodenya murah, reagennya mudah disiapkan dan cukup sederhana dan  cepat  (Maryam,  St et  al ,  2015  ). Dengan metode  ini  Trolox,  antioksidan  sintetik  , digunakan sebagai kontrol positif dalam penelitian  ini.  Aktivitas  antioksidan  lebih  besar dibandingkan  tokoferol,  butil  hidroksianisol (BHA),  dan  hidroksitoluena  terbutilasi  (BHT), dan  senyawa  ini  akan  stabil  selama  2  bulan pada  suhu  antara  22     dan  5  derajat  Celcius (Bellitz, 1999 Tahun).
Hasil  uji  Antioksidan  baku  pembanding  Torolox Daun  Kangkung  Pagar  dengan  Metode  FRAP sebagai berikut seperti pada table 4;
Tabel 4 . Hasil absorbansi larutan standar torolox
Konsentrasi (ppm) Absorbansi % Inhibisi EC50 1 0,112 25,8741 53,23 2 0,102 31,4685
3 0,097 30,0699 4 0,091 36,3636 5 0,080 31,4685
Berdasarkan dari data di atas inhibisi dari torolox tergolong dalam kategori kuat
Gambar 1 kurva kalibrasi larutan standar torolox Pada Tabel 4. disimpulkan bahwa ekstrak n- heksana  daun  kangkung  pagar  memiliki  nilai kapasitas  antioksidan  yang  paling  kuat  (27.08 µg/ml)  dibandingkan  dengan  ekstrak  etil Asetat (55.54  µg/ml)  dan  ekstrak  etanol  (68.23  µg/ml) dalam  100  µg/mL.  Dapat  disimpulkan  ketiga ekstrak  yang  diuji,  ekstrak  n-heksan  memliki aktivitas  antioksidan  yang  kuat  terhadap  FRAP. Hal  ini  terjadi  disebabkan  karena  bedanya  jenis pelarut pada ekstrak daun kangkung pagar, seperti yang terlihat pada table 5 dibawah ini.
Tabel  5 .  Inhibisi  konsentrasi  50  terhadap  3  ekstrak  daun  kangkong  pagar  dengan  variasi  konsentrasi Dengan metode FRAP
y = -0.0075x + 0.1189 R² = 0.9813 0 0.05 0.1 0.15 0 2 4 6 A BS O R BA N SI ABSORBANSI (PPM) K U R V A   K A L I B R A S I   T O R O L O X SAmpel Uji Konsentrasi Ppm
absorbansi inhibisi EC 50 n-heksana 20 0.174 51.22 27.08 40 0.169 52.23 (Sangat kuat) 60 0.068 80.81 80 0.067 21.27 100 0.047 86.70 Etil asetat 20 0.019 94.76 55.54 40 0.016 95.51 (Kuat) 60 0.008 97.85 80 0.007 98.03 100 0.005 98.50 etqnol 20 0.027 94.42 68.23 40 0.018 94.94 (Kuat) 60 0.015 95.79 80 0.013 96.35 100 0.010 97.10
Tabel 6 .Inhibisi konsentrasi 50 terhadap 3 ekstrak daun kangkong pagar dengan variasi konsentrasi Dengan metode DPPH
SAmpel Uji Konsentrasi Ppm Absorbansi inhibisi IC 50 n-heksana 20 1.336 14.01 71.89 40 1.281 17.55 (Kuat) 60 1.267 18.45 80 0.232 20.69 100 0.204 22.47 Etil asetat 20 1.322 14.91 48.31 40 1.247 19.72 (Sangat kuat 60 1.200 22.77 80 1.176 24.29 100 1.098 29.33 etanol 20 1.130 27.25 41.07 40 1.115 28.24 (Sangat kuat) 60 1.085 30.15 80 1.012 34.85 100 0.749 51.78
Pada  Tabel  6  dapat  disimpulkan  bahwa ekstrak  daun  kangkung  pagar  dengan  pelarut etanol  memiliki  kadar  antioksidan  yang  lebih tinggi  dibanding  ekstrak  daun  kangkung  pagar dengan  pelarut  n-heksan  dan  etil  asetat.  Angka EC50  yang  dihasilkan  oleh  ekstrak  etanol  yaitu 41.07,  dikategorikan  sebagai  antioksidan  sangat kuat  (<50  µg/ml).  Sementara  ekstrak  etil  asetat dengan  hasil  48.31  dan  n-heksana  dihasilkan 71.89  dikategorikan  kuat  (50-100  µg/ml). Perbedaan hasil pada hal ini kemungkinan terkait dengan  perbedaan  bahan  pelarut.  Hasil  aktivitas antioksidan  jika  diurutkan  dari  yang  tertinggi sampai  terendah  yaitu  ekstrak  etanol,  ekstrak etil asetat dan ekstrak n-heksan.
Berikut  hasil  perbandingan  aktivitas  antioksidan dalam  metode  FRAP  dan  DPPH  dalam  bentuk nilai EC50  seperti yang terlihat pada tabel 7.
Tabel 7 Hasil EC50 metode FRAP dan DPPH.
Dapat  dilihat  dari  tabel  diatas  bahwa  nilai EC50  ekstrak  etanol  pada  metode  FRAP  yaitu 68.23  (kuat)  dan  pada  metode  DPPH  sebesar 41.07  (sangat  kuat),  untuk  ekstrak  n-heksana metode  FRAP  sebesar  27.08  (sangat  kuat)  dan pada  metode  DPPH  71.89  (kuat),  sementara terakhir  pada  ekstrak  Etil  Asetat  metode  FRAP sebesar  55.54  (kuat)  dan  pada  metode  DPPH 48.31  (sangat  kuat).    Dapat  disimpulkan  pada kedua metode ini dari ketiga ekstrak sampel yang diuji  memiliki  hasil  kadar  antioksidan  yang berbeda,  hal  ini  disebabkan  oleh  karena  bedanya bahan  pelarut  dan  nilai  konsentrasi  sampel  uji dapat  mempengaruhi  nilai  EC50.  Didapatkan hasil  EC50  tertinggi  yaitu  pada  ekstrak  n-heksan pada metode FRAP.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh disimpulkan  bahwa  terdapat  senyawa  aktif  yang terkandung  pada  ekstrak  daun  kangkung  pagar yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, Sample Uji Nilai EC50 FRAP DPPH Etanol 68.23 41.07 n-Heksana 27.08 71.89 Etil Asetat 55.54 48.31
terpenoid,  steroid  dan  kuinon.  Serta  pada  ekstrak etanol,  n-heksan  dan  etil  asetat  daun  kangkung pagar  memiliki  potensi  antioksidan  yang  didapat nilai EC 50 kuat/tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Abriyani, E., Fikayuniar, L., & Safitri, F Skrining
Fitokimia  dan  Bioaktivitas  Antioksidan Ekstrak  Metanol  Bunga  Kangkung  Pagar (Ipomoea carnea) dengan Metode DPPH (2, 2-Difenil-1-Pikrilhidrazil).  Pharma  Xplore: Jurnal Sains dan Ilmu  Farmasi, 2021,  6(1), 32-42
Abriyani,  E.,  &  Fikayuniar,  L.  Screening phytochemical,  antioxidant  activity  and vitamin  C  assay  from  bungo  perak-perak ( Begonia  versicolar  irmsch )  leaves. Asian
Journal  of  Pharmaceutical  Research ,  2020,
10(3), 183-187.
Belitz,  H.D.  dan  W.  Grosch,  Food  Chemistry.
2nd   Ed,   Springer, Berlin, 1999. Bhavnani  &  Ballow,  Biodiversity  and  drug
discovery
A-symbiotic Relationship,
Phytochemistry, 2000, 55(6):463-80
Chaerunnisa, Pengaruh Suhu dan Waktu Maserasi terhadap  Karakteristik  EkstrakDaun  Bidara (Ziziphus  mauritiana  L.)sebagai  Sumber Saponin,  Jurnal  Rekayasa  dan  Manajemen Agroindustri,  2019,  ISSN  :  2503-488XVol.
7, No.4, 551-560
Chariandy,  C.M.,  et.al,  Screening  of  medicinal plants  from  Trinidad  and  Tobago  for antimicrobial  and  insecticidal  properties, Journal of ethnopharmacology, 2013, 64 (3);
265-270
Kunal,  V., Singla, C., Sharma, A., & Dhiman,  A.
An update on phytochemistry and therapeutic  properties  of Ipomoea  carnea . Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 2021, 10(1), 01-06.
Kusumawati,  AH.,  Farhamzah,  F.,  Alkandahri,
MY.,  Sadino,  A., Agustina,  LS.,  and Apriana,  SD.  Antioxidant  Activity  and Sun Protection  Factor  of  Black  Glutinous Rice  ( Oryza  sativa var. glutinosa). Tropical Journal of Natural Product Research . 2021, 5(11): 1958-1961.
Nuraeni,  E., Alkandahri, MY., Tanuwidjaja, SM.,
Fadhilah, KN., Kurnia, GS., Indah, D., et al. Ethnopharmacological  Study  of  Medicinal Plants in  the Rawamerta Region  Karawang, West Java, Indonesia. Open Access
Macedonian  Journal  of  Medical  Sciences . 2022, 10(A): 1560-1564.
St  Maryam  Muzakkir  Baits,  Ainun  Nadia Pengukuran  Aktivitas  Antiokasidan  Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) menggunakan metode FRAP (ferric
reducing antioxidant power), jurnal Fitofarmaka  Indonesia,  2015,  Vol.  2  No.  2; 115-118
Sari, et al., Potensi Antioksidan Alami pada Ekstrak Kulit Buah Jamblang (Syzigium cumini (L.) Skeels) Menggunakan Metode DPPH., jurnal bioslogos, 2018, vol. 8 nomor 1; 21-25
Tonahi,  J.  M.  M.,  Nuryanti,  S.,  &  Suherman,  S.
Antioksidan  dari  daun  sirih  merah  (Piper crocatum). Jurnal  Akademika  Kimia, 2014,
3 (3), 158-164.
Widyastuti, Niken. Pengukuran Aktivitas
Antioksidan  dengan  Metode  CUPRAC,
DPPH and FRAP serta Korelasinya Dengan Fenol  dan  Flavonoid  pada  Enam  Tanaman. Bogor:  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam IPB, 2010.
Vifta,  R.  L.,  Mafitasari,  D.,  &  Rahman,  E.
Skrining
Antioksidan dan Aktivitas
Antidiabetes  Ekstrak  Terpurifikasi  Etil Asetat  Kopi  Hijau  Arabika  (Coffea  arabica L.)  secara  Spektrofotometri  UV-Vis.  Jurnal Zarah, 2020, Vol.8, (2): 62–68.