## Kajian  Penggunaan  Nutrisi Anorganik Terhadap Pertumbuhan
Kangkung  ( Ipomoea reptans Poir) Hidroponik Sistem Wick
Study of the Use of Inorganic Nutrition on the  Growth  of Kale ( Ipomoea reptans Poir) Wick Hydroponics System
Nurul Hidayati 1 , Pienyani Rosawanti 1 , Fitriadi Yusuf 1 dan Nanang Hanafi 2
1. Staf Pengajar Program Studi Agroteknologi , 2. Staf Pengajar Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian dan Kehutanan  Universitas Muhammadiyah Palangkaraya Email  : nurul.hidayati@umpalangkaraya.ac.id

## Abstract
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  giving  different  types  of nutrients on the growth of  kale in hydroponic wick system.The study was a single factor experiment  with  two  treatments  using  Completely  Randomized  Design  (CRD)  with  7 replications.  The  treatment  given  was    inorganic  fertilizer  AB  Mix  and  NPK  plus inorganic fertilizer. Nutritional concentration was given as much as 10 ml/liter.
The  results  showed  that  the  type  of  nutrient  treatment  was  significantly  affected  the growth of plant height at age 14 days after planting (DAP) and 21 DAP. At age 28 DAP there  was  no  real  effect.  The  producing  of  leaves  number  was  differences  at  all  stages. Provision of nutrition AB mix produced higher plant height at 14 DAP (15.9 cm) and 21 DAP  (19.3  cm).  Parameter  of  leaf  number,  AB  mix  yield  more  leaves  at  14  hst  (8,1 strand),  21 hst (11,1 strands) and 28 DAP (13,4 strands) respectively.
Keywords: Inorganic nutrition, kale, hydroponics, wick system

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis nutrisi yang berbeda terhadap pertumbuhan  tanaman kangkung secara hidroponik sistem wick.
Penelitian  ini  merupakan  percobaan  faktor  tunggal  dengan  2  perlakuan  dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap    (RAL)  dengan  7    ulangan.    Perlakuan  yang diberikan pupuk anorganik AB Mix dan pupuk anorganik NPK plus.  Konsentrasi nutrisi yang diberikan sebanyak 10 ml/liter.
Hasil penelitian  menunjukkan perlakuan jenis  nutrisi berpengaruh nyata pada parameter pertumbuhan  tinggi  tanaman  pada  umur  14  hari  setelah  tanam  (hst)  dan    21  hst.  Pada umur 28 hst  tidak menunjukkan pengaruh nyata. Parameter jumlah daun yang dihasilkan menunjukkan  perbedaan  pada  semua  umur.  Nutrisi  AB  mix  menghasilkan    tinggi tanaman yang lebih banyak pada umur 14 hst (15,9 cm) dan 21 hst  (19,3 cm). Parameter jumlah daun, AB mix  menghasilkan daun yang lebih banyak pada umur 14 hst (8,1 helai) dan 21 hst  (11,1 helai) dan  28 hst ( 13,4 helai)
Kata Kunci : Nutrisi anorganik, kangkung, hidroponik, sistem wick

## I. PENDAHULUAN

## 1.1. Latar Belakang
Kangkung  merupakan  jenis  sayuran yang banyak digemari masyarakat,
kandungan  zat  gizinya  tinggi,    dan budidayanya sangat sederhana serta mudah.   Kandungan gizi kangkung cukup tinggi  terutama  vitamin  A,  vitamin  C,  zat besi,  kalsium,  potasium,  dan  fosfor
(Sofiari,  2009).  Kandungan  gizi  dalam setiap  100  gram  sayuran  kangkung mengandung  energi  :  29  kkal,  protein  :  3 gr,  lemak  :  0,3  gr,  karbohidrat  :  5,4  gr, kalsium : 73 mg, fosfor : 50 mg, zat besi : 3  mg,  vitamin  A:  6300  IU,  vitamin  B1  : 0,07 mg, vitamin C : 32 mg.
Menurut  Teguh  Sutanto  (2015) bahwa  dengan budidaya secara hidroponik dapat dilakukan  dalam ruang yang sempit, media  tanam  dapat  diatur  secara  vertikal. Pada  tanaman  hidroponik  juga  dapat memberikan  kesan  design  interior  yang bagus  dan  menarik  untuk  digunakan sebagai  hiasan di  rumah. Banyak sebagian orang  tidak  mengetahui  tentang  apa  itu hidroponik, dan bagaimana cara menanamnya.  Pada  sistem  penanaman hidroponik,  nutrisi  pada  pupuk  hidroponik harus mengandung unsur makro dan unsur mikro  yang  banyak  dibutuhkan  oleh tanaman. Dalam menanam hidroponik juga ada  aspek-aspek  yang  perlu  diperhatikan untuk  menunjang  tanaman  hidroponik seperti  air,  media  tanam,  unsur  hara  dan oksigen.  Tanaman  secara  hidroponik  ini juga  sangat  ramah  lingkungan,  tidak menggunan  pestisida  yang  dapat  merusak tanah  dan  tidak  menimbulkan  banyak polusi.
Kangkung yang diperbanyak secara hidroponik  banyak  mempunyai  kelebihan,
selain lebih bersih dari teknik konvensional (menggunakan media tanah), pemanenan  kangkung  dapat  dipotong,  dan sisa  batang  akan  tumbuh  menjadi    tajuk baru yang dapat dipanen lagi dalam waktu 10  minggu  setelah  panen  pertama  dan hasilnya tetap tinggi.  Hal ini karena suplai nutrisi yang terpenuhi, sehingga perkembangan tajuk masih dapat maksimal.    Penggunaan  sistem  hidroponik dalam  budidaya  ini  diharapkan  dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  kangkung.
Budidaya  hidroponik  kangkung sistem wick (sumbu), sumbu yang digunakan bisa dari sumbu kompor, kapas, kain  bekas  bahkan  kain  flanel  yang terpenting bahan sumbu bisa menyerap air. Akar  tanaman  tidak  dicelupkan  langsung ke  dalam  air,  melainkan  mereka  tumbuh dalam  beberapa  bahan  penahan  air  seperti rockwool, busa atau cocopeat.
Dalam hidroponik nutrisi merupakan faktor utama yang menentukan keberhasilan  budidaya  tanaman  secara hidroponik.  Larutan  yang ada pada media harus kaya akan nutrisi untuk pertumbuhan.  Menurut  Lingga  (2006) bahwa  pada    pertumbuhan  vegetatif tanaman, yang ditunjukkan dengan pertambahan  panjang,  tinggi,  unsur  hara yang  berperan  adalah  nitrogen  (N)  yang
berfungsi  untuk  memacu  pertumbuhan pada  fase  vegetatif  terutama  daun  dan batang
Aspek penting yang perlu diperhatikan dalam menentukan keberhasilan  budidaya  hidroponik  adalah pengelolaan tanaman yang meliputi persiapan  bahan  media,  larutan  nutrisi, pemeliharaan,  aplikasi  larutan  nutrisi, panen  dan  pasca  panen  (Rosikiana  R.  dan Sumarni N, 2005).
Untuk mengetahui efektivitas pupuk  anorganik    hidroponik  di  pasaran dan  pupuk  anorganik  yang  dibuat  dari pupuk-pupuk tanaman budidaya konvensional, dilakukan penelitian ini.

## 1.2. Tujuan
Tujuan  percobaan  adalah  untuk mengetahui  efektivitas  jenis    pupuk  yang diberikan dengan dosis yang sama terhadap  pertumbuhan  tanaman  kangkung secara hidroponik.

## 1.3. Hipotesis
Perbedaan  jenis  pupuk  anorganik yang digunakan akan menghasilkan pertumbuhan kangkung yang berbeda.

## II. METODE PENELITIAN

## 2.1. Tempat dan Waktu
Penelitian  dilaksanakan  di    Jalan RTA  Milono  Kampus  Universitas Muhammadiyah Palangkaraya.
Penelitian  dilakukan  selama  3  (tiga) bulan.

## 2.2. Bahan dan Alat
Bahan  bahan  yang  digunakan untuk  penelitian  ini  rockwool,  sekam, benih kangkung,  nutrisi AB Mix Daun Ijo,  Pupuk  NPK  +  pupuk  daun gandarsil yang dicairkan.
Alat yang digunakan yaitu paralon, EC meter,  gelas  ukur,  ember,  meteran, kamera, parang,  dan alat tulis.

## 2.3. Metode Penelitian
Metode penelitian ini menggunakan Rancangan
Acak Lengkap  (RAL)    faktor  tunggal. Perlakuan  jenis  nutrisi    yaitu  AB  Mix dan NPK Plus. Setiap perlakuan terdiri dari  16  tanaman,  sehingga  terdapat  32 unit perlakuan .

## 2.4. Pelaksanaan Penelitian
1.  Persiapan Nutrisi
Tempat  tanam  berupa  paralon panjang    5  meter  dengan  lubang  tanam sebanyak  16  lubang,  sebanyak  2  buah  . masing-masing perlakuan pada satu paralon.    Satu  Paralon  diisikan  air  nutrisi sebanyak  5  liter  dengan  konsentrasi  yang sama 10 ml/liter.
Benih  direndam 15 menit disemaikan pada rockwool,    setelah    3  hari  dipindahkan pada  paralon  yang  sudah  disiapkan.
Penambahan air nutrisi disamakan,
penambahan  air  awal  setelah  satu  minggu setelah  tanam.    Tanaman  umur  14  hari  ke atas,  2  hari  sekali  diperiksa  air  nutrisinya karena  penyerapannya  sangat  cepat  sekali.
Jumlah larutan nutrisi  yang diberikan pada semua  paralon  sama.  Total    larutan  nutrisi yang  diberikan  mulai  tanam  sampai  panen 35 liter per paralon.

## 2.5. Variabel Pengamatan
a.  Tinggi tanaman,  diukur  mulai dari leher akar sampai titik tumbuh tanaman.
Pengamatan tinggi tanaman diukur pada umur 14 hst, 21 hst dan 28 hst.
b.  Jumlah daun per tanaman,  dihitung pada umur 14 hst, 21 hst dan 28 hst.

## 2.6. Analisis Data
Data  hasil  pengamatan  dianalisis menggunakan  analisis  ragam  (uji  F)    pada taraf  α  =  1  %    dan  5  %.  Apabila  Uji  F menunjukan  adanya  pengaruh  perlakuan, maka  dilanjutkan  dengan  Uji  BNJ  taraf 5%.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Hasil Penelitian
Dari  hasil  penelitian  diperoleh  data rerata  tinggi  tanaman  dan  rerata  jumlah daun,  yang  dilakukan  analisis  ragam dengan  uji  F.  Hasil  analisis  ragam, perlakuan berpengaruh nyata pada parameter tinggi tanaman pada umur 14 hst dan  21  hst,  sedangkan  pada  parameter jumlah daun, perlakuan berpengaruh nyata pada  setiap  pengamatan.  Hasil  uji  beda rata-rata  tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun terdapat pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Tabel 1.  Hasil uji beda rata-rata tinggi  tanaman kangkung
Perlakuan 14 hst 21 hst 28 hst AB mix 15,9 b 19,3 b 27,5 a NPK Plus 12,7 a 15,6 a 27,4 a Keterangan :  Angka-angka yang didampingi notasi yang sama pada kolom yang  sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Hasil uji beda rata-rata pada Tabel 1 menunjukkan  perlakuan  nutrisi  AB  mix berbeda  nyata dari nutrisi  NPK plus  pada parameter  tinggi  tanaman  kangkung  umur
14  hst  dan  21  hst,  sedangkan  pada  28  hst tidak  berpengaruh  nyata  pada  parameter tinggi tanaman kangkung.
Tanaman  Kangkung  menggunakan AB  mix  lebih  tinggi  dibandingkan    NPK plus  pada  umur  14  hast  dan  21  hst,  untuk
umur  28  hst  atau  pada  saat  panen  tidak menunjukkan perbedaan.
Tabel 2.  Hasil uji beda rata-rata jumlah daun  tanaman kangkung
Perlakuan 14 hst 21 hst 28 hst AB mix 8,1 b 11,1 b 13,4  b NPK Plus 5,9 a 8,3 a 10,8 a Keterangan :  Angka-angka yang didampingi notasi yang sama pada kolom yang  sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Hasil  uji  beda  rata-rata  jumlah  daun pada  Tabel  2  menunjukkan  perlakuan nutrisi  AB  mix  berbeda    nyata  dari  nutrisi NPK  plus  pada  parameter  jumlah  daun tanaman kangkung umur 14 hst 21 hst, dan 28 hst.
Jumlah  daun  kangkung  dihasilkan oleh  perlakuan  nutrisi  AB  mix  lebih banyak pada semua umur tanaman, hingga saat panen.
Penggunaan  dosis  nutrisi    10 ml/liter  untuk  kedua  perlakuan  tersebut, mulai  tanam  sampai  panen.  Pertimbangan tanaman  kangkung  merupakan  tanaman yang di konsumsi pada fase vegetatif. 3.2.  Pembahasan
Pada  pengamatan  umur  14  hst  dan 21 hst pertumbuhan tanaman menunjukkan perbedaan  pada  rata-rata    tinggi  tanaman dan jumlah daun.  Pada pengamatan tinggi tanaman  umur  28  hst  menunjukkan perlakuan  tidak  berbeda  nyata.    Pada parameter  jumlah  daun  pada  setiap  umur
pengamatan  yaitu  14,  21  dan  28  hst menunjukan perbedaan.   Keperluan nutrisi tersedia  pada  pupuk  AB  mix  lebih tercukupi  dibanding  pupuk  NPK  plus. Pupuk  AB  mix  merupakan  pupuk  yang diproduksi  oleh  pabrik,  sedangkan  pupuk NPK  plus  merupakan  pupuk  olahan alternatif sebagai pengganti pupuk hidroponik,  yang  susah  didapatkan  di pasaran.    Khususnya  untuk  daerah  yang aksesnya masih belum terjangkau.
Larutan  hidroponik  yang  ada  pada media  harus  kaya  akan  nutrisi  untuk pertumbuhan.  Pada pertumbuhan vegetatif tanaman yang ditunjukkan dengan pertambahan  panjang,  unsur  hara  yang berperan  adalah  nitrogen    (N)  yang berfungsi  untuk  memacu  pertumbuhan pada  fase  vegetatif  terutama  daun  dan batang (Lingga, 2006).
Dari hasil penelitian bahwa menggunakan  pupuk  NPK  plus  untuk tinggi tanaman pada umur 28 hst atau pada
saat panen tidak berbeda dengan pupuk AB mix,  yang  berarti  pupuk    NPK  plus  masih layak digunakan.
Sebenarnya  menanam  kangkung hidroponik  sistem  wick  pada  sistem hidroponik  statis  lebih  menguntungkan sebab  mudah  dalam  perawatannya  dan tidak perlu melakukan penyiraman. Sistem wick atau sistem sumbu merupakan teknik hidroponik  yang  sangat  sederhana  sebab hanya menggunakan prinsip kapilaritas air, yaitu  larutan  nutrisi  yang  berasal  dari paralon  penampungan  mengalir  menuju perakaran tanaman.
Menurut  Teguh  Sutanto  (2015) bahwa    air  yang  digunakan  untuk hidroponik harus memiliki pH yang sesuai dengan  tingkat  keasaman.    pH  anjuran kisaran  5.5  –  6.5.    pH  di  bawah    5.5 beberapa  unsur  hara  akan  mngendap    dan tidak dapat terserap  oleh akar.
Pada  Penelitian  ini  menggunakan air  sumur  dengan  pH  4,7.    Daerah  kota Palangka  Raya  sebagian  besar  lahan gambut sehingga air sumur yang digunakan  masih  masuk  kriteria  asam. Suhu pada saat penelitaan masih memenuhi suhu agrolimat tanaman kangkung yaitu kisaran 28 – 34 o C
IV. KESIMPULAN  DAN SARAN 4.1. Kesimpulan
1. Pengaruh penggunaan pupuk AB mix lebih menunjukkan pertumbuhan yang lebih baik dilihat dari parameter tinggi tanaman dan jumlah daun dibandingkan pupuk NPK plus.
2. Dosis pupuk AB mix dengan dosis 10 ml/liter mencukupi untuk pertumbuhan kangkung hidroponik mulai tanam sampai panen.

## 4.2. Saran
1. Penggunaaan pupuk AB mix untuk hidroponik  dianjurkan, tetapi apabila tidak tersedia di pasaran masih dapat menggunakan pupuk NPK plus, karena tinggi tanaman saat panen (umur 28 hst)  tidak berbeda dengan hasil nutrisi AB mix
2. Penelitian lanjutan  tentang hidroponik untuk tanaman penghasil buah.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaikan ucapan terima  kasih  kepada  Kepala  Lembaga penelitian dan pengabdian (LPPM), Dekan Fapertahut, Prodi Agroteknologi dan Prodi Kehutanan Fapertahut Universitas Muhammadiyah Palangkaraya serta semua pihak  yang  sudah  berkontribusi  dalam kegiatan  ini  dan  tidak  memungkinkan disebutkan satu per satu.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin,  A.  1990.  Hortikultura  Tanaman Buah-Buahan, Sayuran dan Tanaman Bunga Hias. Andi Offset.
Yogyakarta.
Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearce,  Hoger  L.  M., 1991,  Fisiologi  Tanaman  Budidaya (tercemahan), UIPress, Jakarta.
Indrawati,  R.,  D.  Indradewa  dan  S.N.H. Utami,  2012.  Pengaruh  Komposisi Media dan Kadar Nutrisi Hidroponik
Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tomat  ( Lycopersicon  esculentum
Mill). UGM, Yogyakarta.
Lingga,  P.,  2006.  Hidroponik  Bercocok
Tanam Tanpa Tanah. Penebar Swadaya, Jakarta. Mas’ud, Hidayati, 2009. Sistem Hidroponik  dengan  Nutrisi  dan Media  Tanam  Berbeda  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Selada. Program  Studi  Budidaya  Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas
Tadulako. Palu.
Nichollis, R. E. 1989, Hidroponik Tanaman  Tanpa  Tanah,    Efhar  dan Dahara Prize, Jakarta.
Perwitawati,  B,  M.  Tripatmasari  dan  C. Wasonowati,  2012.  Pengaruh  Media
Tanam dan Nutrisi Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Pakchoi ( Brassica juncea L.) dengan
Sistem Hidroponik. Jurnal Agrovigar Vol.  5  No.  1  Universitas  Trunojoyo
Madura.
Rosliana,  R  dan  N.  Sumarni,  2005, Budidaya  Tanaman  Sayuran  dengan sistem  hidroponik,  Jurnal  Monografi No.  27.Balai  Penelitian  Tanaman Sayuran
Samanhudi dan D. Harjoko, 2006, Pengaturan  Komposisi  Nutrisi  dan Media  Dalam  Budidaya  Tanaman Tomat  Dengan  Sistem  Hidroponik. UNS, Surakarta
Siswadi  dan  Teguh  Yuwono,  2013,    Uji Hasil  Tanaman  Sawi  Pada  Berbagai Media  Tanam  Secara  Hidroponik. Jurnal  Innofarm  Vol.  II,    No.  1,  44- 50.
Sitompul,  S.M.  dan  B.  Guritno.1995.
Analisis Pertumbuhan Tanaman . Gadjah Mada University Press.Yogyakarta.
Soeseno, S. 1988. Bercocok Tanam Secara Hidroponik. Gramedia : Jakarta.
Sofiari,  E.  2009.KarakterisasiKangkung varietas  sutera  berdasarkan  panduan pengujian individual. Buletin Plasma Nutfah, 15(2): 4950.
Susilo,  A.  D.  dan  Koesniawati,  2004. Pengaruh  Volume  dan  Jenis  Media Tanam  pada  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Selada  ( Lactuca  sativa ) dalam  Teknologi  Hidroponik  Sistem Terapung, Buletin Agron (32) (3) 16- 21.