## Pemanfaatan  Limbah Cangkang Buah Nipah Menjadi Masker Gel Peel Off Pada Ibu-Ibu PKK Kelurahan Kampung Laut Tanjung Jabung Timur
Diah Riski Gusti 1 , Uce Lestari 2 , Intan Lestari 3 , Indra Lasmana Tarigan 4
1,3,4 Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Jambi
2 Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Jambi Corresponding author: ucelestari@unja.ac.id

## ABSTRAK.
Kampung  Laut  merupakan  salah  satu  Kelurahan  yang  berada  di  Kecamatan  Kuala  Jambi Tanjung Jabung Timur yang memiliki sumber daya alam yang tidak termanfaatkan limbahnya yaitu serabut cangkang buah dari tanaman nipah. Selama ini masyarakat Kampung Laut hanya memanfaatkan  buah  nipah  sebagai  produk  olahan  pangan  seperti  dodol,  tetapi  limbah  dari serabut  cangkang  buah  nipah  terbuang  dan  tidak  dimanfaatkan.  Cangkang  buah  nipah  yang mengandung selulosa tinggi sehingga jika diolah menjadi arang aktif berubah menjadi karbon yang  memiliki  efektifitas  kemampuan  penyerapan  kotoran,  racun  dan  minyak  pada  kulit. Dengan melihat potensi ini maka muncul ide untuk mengolah arang aktif cangkang buah nipah menjadi produk kosmetik masker gel peel off. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini  adalah  mampu  memberi  nilai  jual  tanaman  nipah  khususnya  cangkang  buah  nipah  yang terbuang, meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai cara pembuatan masker gel peel off,  dan  memaksimalkan  sumber  daya  manusia  di  kelurahan  Kampung  Laut.  Metode  yang digunakan dalam pelatihan ini, yaitu penyuluhan tentang tanaman nipah, pembuatan masker gel peel off, dan aplikasi masker gel peel off pada wajah. Kegiatan ini menghasilkan produk kosmetik masker gel peel off  berbahan dasar natural dari arang aktif cangkang buah nipah. Manfaat  dari  PPM  ini  yang  dapat  meningkatkan  nilai  jual  dari  tanaman  nipah  ,  serta meningkatkan  kreativitas  sumber  daya  manusia  di  Kelurahan  Kampung  Laut,  Kecamatan Kuala Jambi, Kabupaten Tanjung Jabung Timur.
Kata Kunci : Arang Aktif, Cangkang Nipah, Masker Gel Peel Off

## PENDAHULUAN
Masyarakat  Kelurahan  Kampung  Laut  mayoritas  80%  suku  melayu  dengan  mata  pencarian sebagai  nelayan  dan  petani  serta  banyak  beraktifitas  diluar  rumah.  Tumbuhan  nipah  yang tumbuh  di  sekitar  masyarakat  tersebut  memberikan  peluang  yang  sangat  besar  untuk mendapatkan  produk  teknologi  tepat  guna  yang  berbahan  dasar  nipah,  yaitu  pada  cangkang buah buah nipah yang terbuang dan tidak termanfaatkan.
Nipah (Nypa fraticans Wurmb) merupakan salah satu tanaman yang banyak  tumbuh pada daerah hutan mangrove dan dimanfaatkan untuk melindungi daratan/pantai dari abrasi air laut (Baharudin dan Taskirawati, 2009). Selama ini cangkang buah nipah sering diabaikan oleh masyarakat yang tinggal di Kampung Laut dan masih dianggap sebagai limbah yang terbuang dan tidak dapat dimanfaatkan. Masyarakat hanya mengolah buah nipahnya saja sebagai produk olahan pangan seperti dodol.
Cangkang buah nipah yang terbuang mengandung selulosa tinggi sehingga jika diolah menjadi arang aktif berubah menjadi karbon yang memiliki efektifitas kemampuan penyerapan kotoran,  racun  dan  minyak  pada  kulit  (Mulyadi  dkk,  2014). Dengan  adanya  perkembangan teknologi maka cangkang buah nipah yang telah diolah menjadi arang aktif dapat memberikan nilai tambah ekonomi yang besar ditinjau dari penggunaan salah satu nya sebagai produk kosmetik yaitu masker gel peel off.
Dalam  keadaan  sehari-hari  kita  banyaknya  masyarakat  yang   melakukan  aktivitas  diluar rumah dimana wajah sering terpapar oleh debu, kotoran yang menempel pada kulit wajah, sehingga dapat bermasalah bagi kesehatan kulit wajah. Walaupun warnanya hitam, masker gel peel off ini diharapkan banyak diminati, khususnya bagi mereka yang punya masalah kesehatan kulit wajah ( Lestari dkk, 2019a).
Hasil  penelitian  sebelumnya  menunjukkan  bahwa  masker  gel  peel  off  arang  aktif cangkang  nipah  lebih  efektif  menyerap  kotoran  dibandingkan  masker  gel  peel  off  komersil. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah mampu memberi nilai jual tanaman nipah khususnya cangkang buah nipah yang terbuang, meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai cara pembuatan masker gel peel off, dan memaksimalkan sumber daya manusia di kelurahan Kampung Laut.

## METODE PELAKSANAAN

## Waktu dan tempat
Pembuatan arang aktif cangkang buah nipah secara fisika dibuat pada laboratorium Agroindustri dan tanaman Obat serta laboratorium Lingkungan dan Geokimia Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi. Penyuluhan atau sosialisasi dan aplikasi pengolahan dan penggunaan produk kosmetik masker gel peel off yang telah dilaksanakan pada tanggal 19 Agustus 2020 di Aula Kelurahan Kampung Laut, Kecamatan Kuala Jambi, Kabupaten Tanjung Jabung Timur.

## Alat dan Bahan
Adapun alat yang digunakan terdiri dari lampu spritus, kaki tiga, asbes, beaker glass, timbangan digital, spatel, batang pengaduk, lumpang dan alu, kaca arloji, kertas perkamen, wadah plastik, gelas ukur, pipet tetes. Bahan yang digunakan adalah arang aktif cangkang buah nipah , PVA, PVP, Propilenglikol, Metil Paraben, Propil Paraben, Oleum Rosae, Etanol 70%, Aquadest

## Prosedur kerja
Berikut adalah program kerja yang dilaksanakan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini: 1). Pembuatan arang aktif dari cangkang buah nipah secara fisika 2). Sosialisasi pemanfaatan arang aktif cangkang  buah  nipah  sebagai  bahan  baku  masker  gel  peel  off    3).    Pemutaran  Video    teknologi pengolahan masker gel peel off  dengan bahan baku arang aktif cangkang buah  4). Aplikasi produk kosmetik dari arang aktif cangkang buah nipah.

## Pengolahan Arang Aktif Cangkang Buah Nipah
Sampel limbah cangkang  buah nipah diperoleh dari Kampung Laut. Serabut dan cangkang dipisahkan dari  buah,  ditimbang  dulu  2  kg  kemudian  dicuci  dengan  air  mengalir  kemudian  dijemur  hingga bobotnya konstan. Cangkang buah nipah yang telah kering kemudian dikarbonisasi dengan pembakaran dengan  api  bebas  hingga  menjadi  arang,  kemudian  arang  didinginkan  dan  digrinder  menjadi  serbuk arang, kemudian diayak dengan ayakan 200 mesh. Arang diaktivasi secara fisika. Serbuk arang aktif dimasukkan dalam cawan penguap ke dalam furnace pada suhu 750ºC selama 3 jam (Pujiyanto,2010)

## Penentuan uji daya serap Arang aktif secara kualitatif terhadap metilen biru
Untuk  mengetahui  kemampuan  adsorpsi  karbon  aktif  maka  dilakukan  uji  adsorpsi  terhadap  metilen biru.  Penentuan  daya  adsorpsi  karbon  aktif  terhadap  metilen  blue  dengan  menimbang  karbon  aktif sebanyak  0,1  gram  lalu  ditambahkan  larutan  metilen  blue  100  ppm  sebanyak  20  mL  kemudian ditempatkan  dalam  erlenmeyer  50  ml  dan  ditutup  alumunium  foil,  sampel  diaduk  menggunakan magnetik stirrer selama 15 menit dan didiamkan selama 30 menit dengan kecepatan 100 rpm, kemudian disaring, dan dilihat perubahan warna yang terjadi (Purwanto, 2011 dan Anonim, 2009)
Tabel 1. Formula Masker Gel Peel Off
Bahan Konsentrasi Fungsi Arang Aktif Cangkang Nipah PVA 1,5 15 Pembersih kotoran Gelling agent PVP 5 Bahan pengikat Propilenglikol 10 Humektan Metil Paraben 0.2 Pengawet Propil Paraben 0.1 Pengawet Oleum Rosae 0.1 Pewangi Etanol 70% 15 Pelarut Aquadest Ad 100 Pelarut

## Proses Pembuatan Masker Peel Off
Pembuatan sediaan masker gel peel off dimulai dengan cara dikembangkannya PVA (masa A) dalam  wadah  dengan  aquadest  hangat  (80 0 C),  selanjutnya  dalam  tempat  yang  lain  PVP dikembangkan dalam aquadest dingin hingga mengembang (masa B). Metil paraben dan propil paraben  dilarutkan  dengan  propilenglikol    (masa    C).    Masa  B  dan  C  secara  berturut-turut dimasukkan kedalam bahan A lalu diaduk hingga homogen dengan kecepatan konstan. Arang aktif cangkang nipah ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan A, B dan C sambil  terus  diaduk,  kemudian  ditambahkan  etanol  70%  dan  pewangi  sedikit  demi  sedikit, diaduk kembali, kemudian dimasukkan kedalam wadah (Lestari et all, 2019b).

## Aplikasi Penggunaan Masker Gel Pell Off

## Pembersih (Cleansing)
Masker gel peel off arang aktif cangkang buah nipah dapat mengangkat kotoran yang bersifat lemak, minyak maupun debu dan memiliki sifat yang dapat menetralkan kembali kondisi pH kulit  yaitu  antara  6-7.  Pembersih  dapat  digunakan  untuk  perawatan  sehari-hari  ataupun perawatan secara berkala (Tresna, 2010) Pelembab (Moisturizing)
Masker gel peel off arang aktif cangkang buah nipah dapat berfungsi sebagai Pelembab. Bertujuan  untuk  memberikan  kelembaban  pada  kulit  yang  dibutuhkan  bagi  sel-sel  dibawah permukaan kulit. Masker gel peel off mengandung propilen glikol  yang dapat menarik air dari bawah  kulit  sambil  mencegah  penguapan.  Pemakaian  secara  teratur  dapat  mempertahankan kondisi kulit terutama untuk jenis kulit kering (Tresna, 2010).
Pengangkatan Komedo
Penggunaan masker gel peel off arang aktif cangkang buah ini merupakan pembersihan yang mendalam (deep cleansing), karena dapat mengeluarkan komedo pada kulit sehingga pori pori kulit menjadi kecil. Selain itu masker gel peel off mengandung butiran-butiran kecil yang dapat membantu pengelupasan sel kulit mati pada saat dioleskan pada wajah (Tresna, 2010).

## Pencerah kulit
Penggunaan masker gel peel off arang aktif jika dilakukan secara berkala dapat mencerahkan kulit  wajah  karena  adanya  kandungan  karbon  dalam  arang  aktif  cangkang  nipah  sebagai penyerap  kotoran  yang  dapat  menghilangkan  kontaminan  berbasis  organik  serta  beberapa kontaminan anorganik sehingga kulit menjadi bersih dan cerah (Tresna,2010)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil yang dicapai dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah terlaksananya sosialisasi dan aplikasi penggunaan dan penggunaan masker gel peel off dengan bahan dasar arang aktif cangkang buah  nipah  kepada  ibu-ibu  PKK  Kelurahan  Kampung  Laut,  Kecamatan  Kuala  Jambi,  Kabupaten Tanjung jabung Timur.
Kegiatan  ini  telah  diawali  dengan  melakukan  koordinasi  tim  Pengabdian  Pada  Masyarakat (PPM)  dengan  Lurah  Kampung  Laut  dengan    kesepakatan  menjadi  mitra  berdasarkan  surat  No: 073/30/KP/2020    tanggal  26  Februari  2020    perihal:  Pernyataan  kesediaan mitra  dalam  pelaksanaan PPM dengan judul “ Pelatihan Dan Aplikasi Pemanfaatan Arang Aktif Cangkang Nipah Menjadi Masker Gel Peel Off  Pada Ibu -Ibu PKK Kelurahan Kampung Laut Tanjung Jabung Timur “. Sasaran dari koordinasi ini adalah ibu-ibu PKK Kelurahan Kampung Laut dengan tujuan agar mereka ikut berpartisipasi dalam kegiatan PPM mendapatkan hasil pentingnya kegiatan PPM ini dalam memanfaatkan  cangkang  buah  nipah yang  terbuang,  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat mengenai cara pembuatan masker gel peel off, dan memaksimalkan sumber daya manusia di kelurahan Kampung Laut.

## Pengolahan Arang Aktif Cangkang Buah Nipah
Sampel  cangkang    buah  nipah  diambil  disepanjang  jalan  Kampung  Laut.  Cangkang  buah  nipah kemudian dipisahkan dari isinya .  Cangkang buang nipah ditimbang 2 kg lalu dicuci dan dijemur hingga bobotnya konstan. Diperoleh cangkang buah nipah dengan berat menjadi 530 gram. Tahap selanjutnya adalah  pembuatan  arang  (karbonasi).  Pada  tahap  ini  dilakukan  dengan  cara  pembakaran  dengan  api bebas  hingga  menjadi  arang.  Arang  yang  jadi  kemudian  didinginkan  dan  digrinder  menjadi  serbuk arang,  dan  diayak  dengan ayakan  200  mesh.  Kemudian  arang  diaktivasi  secara fisika.  Serbuk arang aktif dimasukkan dalam cawan penguap ke dalam furnace pada suhu 750ºC selama 3 jam. Arang aktif cangkang  buah nipah yang diperoleh 180,33 gram dengan nilai rendemen sebesar 0,045%.
Gambar 1. Aktifasi Arang Cangkang buah nipah dengan menggunakan alat furnace

## Penentuan Uji Daya Serap Arang Aktif Secara Kualitatif dengan Metilen Biru
Pengujian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui seberapa besar daya serap karbon aktif secara kualitatif, yaitu hanya dengan melihat perubahan warna terjadi pada metilen biru yang telah dilarutkan dengan  serbuk  arang  aktif.  Dari  hasil  yang  telah  dilakukan,  warna  biru  dari  metilen  biru  memudar setelah  dilarutkan  dengan  serbuk  arang  aktif.  Menurut  Jawnkoska  daya  serap  arang  aktif  terhadap metilen  biru  menunjukkan  kemampuan  adsorbsi  arang  aktif  untuk  molekul  molekul  yang  memiliki ukuran yg mirip metilen biru.

## Pembuatan Masker Gel Peel Off Arang Aktif Cangkang Nipah
Pembuatan sediaan masker gel peel off dimulai dengan cara dikembangkannya PVA sebanyak 5 gram (masa A) dalam wadah dengan aquadest hangat (80 0 C), selanjutnya dalam tempat yang lain PVP sebanyak 5 gram dikembangkan dalam aquadest dingin hingga mengembang (masa B). Metil paraben sebanyak 0.2% dan propil paraben sebanyak 0.1% dilarutkan ke dalam 10 mL propilenglikol  (masa  C).  Masa B dan C secara berturut-turut dimasukkan kedalam bahan A  lalu  diaduk  hingga  homogen  dengan  kecepatan  konstan.  Sebanyak  1.5  gram  arang  aktif
cangkang nipah ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan A, B dan C sambil terus diaduk, kemudian ditambahkan etanol 70% sebanyak 15 mL dan pewangi sedikit demi sedikit, diaduk kembali, kemudian dimasukkan kedalam wadah (Lestari et all, 2019a)

## Gambar 2. Masker Gel Peel Off

## Sosialisasi  Teknologi  Pengolahan    Masker  Gel  Peel  Off  Dengan  Bahan  Baku  Arang  Aktif Cangkang Buah Nipah
Keadaan Pandemi Covid 19 ini menjadi kendala dalam pelaksanaan PPM, tetapi dengan adanya surat rekomendasi permohonan izin mengadakan acara pelatihan dari gugus covid 19 dan camat Kuala Jambi dengan  nomor  100/352/Pem-KJ/VIII/2020  akhirnya  pelaksanaan  PPM  ini  mendapatkan  izin  dan rekomendasi dengan ketentuan mengikuti protocol kesehatan.
Adapun  sasaran  dari sosialisasi  teknologi  pengolahan  kosmetik masker  gel  peel  off    dengan bahan baku arang aktif cangkang buah nipah adalah ibu-ibu PKK Kelurahan Kampung Laut yang ikut berpartisipasi dalam pelaksanaan kegiatan ini berjumlah kurang lebih 30 orang.
Gambar 3. Peserta Sosialisasi
Ibu–ibu PKK Kelurahan Kampung Laut sangat antusias dan aktif dalam mengikuti kegiatan ini dengan banyak  memberikan  pertanyaan  terkait  dari  pemanfaatan  arang  aktif  cangkang  buah  nipah  sebagai bahan baku produk kosmetik masker gel peel off  yang menjadi inovasi terbaru sebagai produk untuk perawatan  kulit  wajah  yang  dapat  memberikan  manfaat  yang  besar  terhadap  kesehatan  kulit  dan mencegah  penuaan  dini  bagi  ibu-ibu  dizaman  sekarang.  Dimana  selama  ini  ibu-ibu  PKK  tidak mengetahui  bahwa  limbah  serabut  cangkang  nipah  setelah  pembuatan  dodol  dari  isi  nipah,  ternyata limbahnya memberikan manfaat yang luar biasa, sehingga tidak ada bagian dari tanaman  nipah yang tidak termanfaatkan. Semua bagian tanaman nipah dapat dimanfaatkan seluruhnya baik seperti lidi dan daun nipah, air nipah, buah nipah, cangkang nipah ataupun bunga nipah.
Selama ini masyarakat Kampung Laut hanya memanfaatkan lidi nipah untuk sapu, daun nipah untuk atap rumah, air nipah untuk gula merah dan garam, buah nipah untuk dodol dan manisan ataupun bunga nipah sebagai pewarna batik saat ini sedang dikembangkan  dan tidak memanfaatkan serabut dan cangkang sebagai produk kosmetik.
Dari  hasil  sosialisasi  pada  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dapat  menambah wawasan dan pengetahuan masyarakat dalam hal cara pengolahan arang aktif dari cangkang buah nipah sebagai bahan dasar masker gel peel off. Diharapkan setelah sosialisasi ini masyarakat dapat membuka usaha lapangan pekerjaan dengan pembentukan UMKM industry kosmetik sehingga dapat menambah pendapatan masyarakat disekitar Kampung Laut dan mampu mengeksplorasi tanaman nipah menjadi produk kosmetik yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Selain itu kosmetik masker gel peel off yang telah diolah dapat digunakan untuk kalangan sendiri ataupun keluarga.
Gambar 4. Penyuluhan tentang masker gel peel off dengan bahan dasar arang aktif

## Aplikasi Penggunaan Masker Gel Peel Off Arang Aktif Cangkang Buah Nipah
Setelah acara sosialisasi dilanjutkan pemberian masker gel peel off secara gratis kepada ibu-ibu PKK kelurahan Kampung Laut dimana ibu-ibu PKK mengaplikasikan secara langsung penggunaan masker gel peel off dan merasakan manfaat dari masker gel peel off. Adapun manfaat yang dirasakan setelah penggunaan masker gel peel off  selama 15 menit oleh ibu-ibu PKK adalah  kulit terasa lembut, komedo yang ada terangkat, kulit terasa bersih dan segar.
Gambar 5. Aplikasi Masker Gel Pel Off
Setelah penggunaan masker gel peel off selama 4 minggu dilakukan evaluasi terhadap penggunaannya melalui handphone ternyata ibu-ibu PKK Kampung Laut merasakan kenyamanan dalam penggunaan masker, kulit menjadi lebih cerah, kulit menjadi kencang, kulit menjadi bersih tanpa flek hitam, komedo tidak ada, pori-pori mengecil. Dari hasil aplikasi ini maka ibu-ibu PKK berharap untuk kedepannya tim PPM  ini  mendampingi  dalam  pembuatan  masker  gel  peel  off  sehingga  mereka  dapat  menghasilkan produk masker gel peel off yang memenuhi syarat dan standard. Kedepannya berharap dengan adanya bantuan pemerintah Tanjab Timur nantinya  dapat membentuk UMKM dibidang industry kosmetik.
Gambar 6. Foto bersama

## KESIMPULAN
Hasil dari kegiatan sosialisasi dan aplikasi penggunaan masker gel peel off dari bahan dasar arang aktif cangkang buah nipah sebagai inovasi terbaru produk kosmetik dapat disimpulkan bahwa kegiatan ini memberikan pengetahuan lebih tentang manfaat arang aktif cangkang buah nipah mempunyai nilai dan manfaat yang besar dalam perawatan kulit wajah serta membuka peluang usaha industri kecil kosmetika serta  meningkatkan  kreativitas  sumber  daya  manusia  ibu-ibu  PKK  kelurahan  Kampung  Laut, Kecamatan Kuala Jambi, Kabupaten Tanjung jabung Timur

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terima  kasih  untuk  pihak  yang  telah  membantu  baik  dana  ataupun  support  terutama  pihak  Lurah Kampung  Laut,  Camat  Kampung  Laut,  PKK  kelurahan  Kampung  Laut  dan  PKK  Kecamatan  Kuala Jambi  dan  Rektor  Universitas  Jambi,  LPPM  Universitas  Jambi  serta  Dekan  Fakultas  Sains  dan Teknologi Universitas Jambi dan semua pihak yang terkait sehingga pelaksanaan PPM ini terlaksana dengan biak dan laancar.

## DAFTAR PUSTAKA
Baharudin  dan  Taskirawati.  2009.  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu,  Fakultas  Kehutanan  Universitas Hassanudin, Makassar.
Mulyadi, A.F., I.A. Dewi dan P. Deoranto. 2014. Pemanfaatan Kulit Buah Nipah  Untuk Pembuatan Briket Bioarang Sebagai Sumber Energi Alternatif. Jurnal Teknologi Pertanian. 14(1):65-72.
Lestari, U., Y.A. Jesika dan Muhaimin. 2019a. Formulasi Masker Gel Peel Off Arang Aktif Cangkang Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) Sebagai Pembersih Wajah Dengan Basis Polivinil Alkohol (PVA). Jurnal Talenta Conference Series: Science and Tecnology (ST). 2(2).
Lestari,  U.,  F.  Farid  dan  A.Fudholi.  2019b.  Formulation  and  Effectivity  Test  of  Deodorant  From Activated  Charcoal  of  Palm  Shell  As  Excessive  Sweat  Adsorbent  On  Body.  Asian  Journal  of Pharmaceutical and Clinical Research. 12(10):193-196.
Pujiyanto, 2010, Pembuatan Karbon Aktif Super dari Batubara dan Tempurung Kelapa, Tesis,
Universitas Indonesia, Jakarta.
Purwanto,  J.,  2011,  Arang  dari  Limbah  Tempurung  Kelapa  Sawit  (Elaeis  guineensis  Jacq),  Jurnal Penelitian Hasil Hutan, vol. 29, No.1, Balai Riset dan Standardisasi Industri, Banjarbaru Anonim. 1995. Arang aktif teknis. Standar Nasional Indonesia (SNI) 06-3730-       1995. Jakarta. Tresna, P. 2010. Merawat Kulit Wajah Tidak Bermasalah, UPI Press, Bandung. Rowe R.C., Sheskey P.J., and Owen., 2006, Handbook of Pharmaceutical Excipients, 5th Edition,
Pharmaceutical Press, London