## Original Research Paper
Inovasi Polybag Ramah Lingkungan Anti Pindah Tanam Dari Kompos Kotoran Sapi di Desa Seputih Kabupaten Jember
Suci Ristiyana* 1 , Ahmad Ilham Tanzil 1 , Tri Wahyu Saputra 1 , Ika Purnamasari 1 , Yagus Wijayanto 1 , Ummi Sholikhah 1
1 Prodi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Indonesia.
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i3.2147
Sitasi:  Ristiyana,  S.,  Tanzil,  A.  I.,  Saputra,  T.  W.,  Purnamasari,  I.,  Wijayanto,  Y  &  Sholikhah,  U  (2022).  Inovasi Polybag  Ramah  Lingkungan  Anti  Pindah  Tanam  Dari  Kompos  Kotoran  Sapi  di  Desa  Seputih  Kabupaten  Jember. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(3)

## Article history
Received: 01 Juni 2022 Revised: 31 Agustus 2022
Accepted: 02 September 2022
*Suci Ristiyana
Agroteknologi, Fakultas
Pertanian, Universitas Jember Email: suciristi@unej.ac.id
Abstract: Desa Seputih  merupakan salah satu desa di Kecamatan Mayang Kabupaten Jember yang terdiri dari enam Dusun antara lain Dusun Krajan, Pandian,  Sumberjeding,    Sumberwadung,  Tetelan,  dan  Dusun  Wetan  Kali. Kondisi  geografis  yang  mendukung  seperti  kondisi  tanah,  iklim, kebudayaan masyarakat lokal dengan mayoritas sebagai petani menjadikan wilayah  Seputih  memiliki  keunggulan  di  bidang  pertanian.  Sektor peternakan  juga  menjadi  unggulan  desa  yaitu  ternak  sapi  dengan  jumlah hampir  70%  kepala  keluarga  yang  memiliki  ternak.  Tingginya  ternak  sapi masyarakat juga akan  menyebabkan  meningkatnya limbah  yang dihasilkan seperti  kotoran  ternak.  Salah  satu  solusi  yang  dapat  diterapkan  guna mengurangi  limbah  tersebut  yaitu  dengan  mengolah  limbah  kotoran  sapi menjadi  kompos  yang  nantinya  dapat  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  di lahan  pertanian..  Harapan  dari  program  ini  dapat  memberikan  solusi  bagi masyarakat  dalam  pengelolaan  limbah  kotoran  ternak  secara  terpadu sehingga  dapat  memberikan  dampak  positif  baik  lingkungan,  ekonomi, maupun sosial budaya.
Keywords: pengabdian, polybag. Desa Seputih, Mayang

## Pendahuluan
Pembangunan  pertanian,  pada  dasarnya bertujuan  untuk  meningkatkan  produksi  menuju swasembada,  memperluas  kesempatan  kerja  dan meningkatkan  taraf  hidup  rakyat.  Untuk  mencapai tujuan  tersebut,  maka  perlu  adanya  inovasi-inovasi untuk meningkatkan produksi pertanian (Melsasail, 2019).  Desa  Seputih  merupakan  salah  satu  desa  di Kecamatan  Mayang  Kabupaten  Jember  yang berjarak  32  Km  dari  pusat  kota  dan  berada  pada bagian  wilayah  utara.  Desa  Seputih  terdiri  dari enam  dusun  antara  lain  Dusun  Krajan,  Dusun Pandian, Dusun Sumberjeding, Dusun
Sumberwadung,  Dusun  Tetelan,  dan  Dusun  Wetan Kali.  Kondisi  geografis  yang  mendukung  seperti kondisi  tanah,  iklim,  kebudayaan  masyarakat  lokal dengan  mayoritas  sebagai  petani  menjadikan wilayah  Seputih  memiliki  keunggulan  di  bidang pertanian  terutama  tanaman  pangan  seperti  padi, jagung,  kedelai  dan  tanaman  perkebunan  seperti tembakau.  Potensi  lain  yang  juga  mampu  menjadi penunjang  perekonomian  dari  Desa  Seputih  adalah peternakan yang mayoritas peternakan sapi. Sekitar hampir  70%  kepala  keluarga  memelihara  sapi dengan jumlah 1-2 sapi per KK.
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan Kepala  Dusun,  Bapak  Surya  Hasan,  permasalahan
yang  dihadapi  terkait  dengan  peternakan  sapi  di daerah  tersebut  berupa  banyak  limbah  kotoran ternak  sapi  baik  limbah  padat  maupun  cair  yang dibuang  sembarangan.  Hal  tersebut  tentunya  dapat menyebabkan pencemaran lingkungan dan mengganggu aktivitas masyarakat. Kondisi ini juga diperparah  dengan  banyaknya  limbah  kotoran  sapi yang  dibuang  pada  saluran  irigasi  sehingga menyebabkan  distribusi  air  ke  lahan  petani.  Oleh sebab  itu,  dibutuhkan  suatu  konsep  manajemen pengelolaan  limbah  kotoran  ternak  sapi  berbasis inovasi  terbaru  yaitu  polybag  ramah  lingkungan dengan  media  tanam  kompos  kotoran  sapi  yang diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan petani dan peternak khususnya sapi.
Salah  satu  pemanfaatan  limbah  kotoran ternak  yang  potensial  berupa  pembuatan  polybag yang  ramah  lingkungan.  Istilah  polybag  terutama dalam  pembibitan  serta  bertanam  dalam  polybag untuk  menghemat  lahan  pertanian.  Polybag  dalam pertanian  dan  perkebunan  adalah  plastik  biasanya berwarna  hitam    (ada  juga  warna  lain  misal  putih, biru, dll ), ada beberapa lubang kecil untuk sirkulasi air,  biasanya  digunakan  untuk  bertanam  sebagai pengganti  pot,  atau  lebih  sering  digunakan  untuk tempat  pembenihan  tanaman  perkebunan    (kelapa sawit, karet, jati, jabon, akasia, dll) (Alam, 2013)
Limbah  peternakan  yang  dihasilkan  oleh aktivitas  ternak  seperti  kotoran  akan  menimbulkan pencemaran yang memicu protes dari warga sekitar apabila dilakukan pembuangan secara sembarangan.  Upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk mengatasi  limbah  ternak  yang  selama  ini  dianggap mengganggu  karena  menjadi  sumber  pencemaran lingkungan  perlu  ditangani  dengan  cara  yang  tepat sehingga  dapat  memberi  manfaat  lain  berupa keuntungan  ekonomis  dari  penanganan  tersebut yaitu  dengan  pemanfaatan  limbah  peternakan dengan  dasar  inovasi  polybag  ramah  lingkungan anti  pindah  tanam  dari  kompos  kotoran  sapi  dan baglog jamur.
Penanganan  limbah  dengan  pembuatan tersebut diperlukan bukan saja karena tuntutan akan lingkungan  yang  nyaman  tetapi  juga  karena pengembangan  peternakan  mutlak  memperhatikan
kualitas  lingkungan,  sehingga  keberadaannya  tidak menjadi  masalah  bagi  masyarakat  di  sekitarnya. Pemanfaatan  limbah  ternak  dengan  melakukan pembuatan pupuk organik merupakan bentuk upaya pemanfaata  energi  yang  sangat  menguntungkan bagi kehidupan. Selain dengan keuntungan ekonomis namun juga untuk mengurangi pencemaran di lingkungan. Menurut Rastyanto dkk. (2013), pemanfaatan kotoran ternak dapat dilakukan  dengan  cara  fermentasi  dimana  hal tersebut  akan  menguntungkan  bagi  kegiatan budidaya pertanian.
Menurut  Kusuma  (2012),  pupuk  organik mampu  untuk  mengurangi  penggunaan  pupuk kimia  yang  sering  digunakan  oleh  petani  karena pupuk  kimia  dalam  jangka  panjang  akan  merusak tekstur  dan  struktur  tanah.  Pupuk  organik  yang berasal  dari  limbah  ternak  memiliki  kandungan unsur  hara  yang  sangat  kompleks  dimana  juga terdapat  unsur  hara  mikro  dan  makro  didalamnya. Keuntungan ekonomis yang didapat dengan adanya kegiatan  pembuatan  pupuk  organik  padat  dengan limbah  peternakan  adalah  memandirikan  petani agar  tidak  menggunakan  pupuk  kimia  sehingga pengeluaran  dalam  kegiatan  budidaya  juga  akan berkurang.

## Metode

## Tahap Persiapam
Diskusi dan Sosialisasi
Diskusi  dan  sosialisasi  dilaksanakan  antara tim  pengabdian,  Camat,  kepala  desa,  kepala  dusun dan  perwakilan  penduduk.  Diskusi  bertujuan  untuk mensosialisasikan  tentang  konsep  pengabdian masyarakat  yang  dimulai  volunterism  oleh  tim pengabdian, pembuatan polybag, pembuatan kompos  kotoran  sapi  yang  memanfaatkan  limbah kotoran ternak sapi. Setelah diskusi, tim pengabdian melakukan sosialisasi kepada masyarakat Seputih, Kecamatan Mayang. Peninjauan Lokasi Peninjauan lokasi ditujukan untuk menentukan  tempat  sosialisasi,  tempat  kegiatan voluntourism yang memiliki banyak limbah kotoran
ternak  sapi  yang  dibuang  ke  saluran  irigasi  lahan pertanian.  Selain  itu,  akan  dilakukan  peninjauan lokasi  yang  strategis  sebagai  tempat  masyarakat berkumpul  untuk  melaksanakan  pembuatan  pupuk organik padat.
Hasil  survei  tersebut  menunjukkan  bahwa  Desa Seputih  terutama  Dusun  Krajan  mayoritas  sebagai peternak  sapi  dengan  kondisi  kandang  yang  saling berdekatan  antar  rumah  warga.  Hal  tersebut menyebabkan  pemukiman  menjadi lebih padat dan berdekatan  dengan  kandang  sapi.  Kotoran  ternak yang  dihasilkan  juga  langsung  dibuang  ke  saluran irigasi  lahan  pertanian  warga.  Kondisi  ini menyebabkan ketika terjadi hujan dapat mencemari perumahan  warga  sekitar  dan  mengeluarkan  bau tidak  sedap.  Peternak  memilih  untuk  membuang kotoran sapi langsung ke saluran irigasi dikarenakan  tidak  terdapat  lahan  pembuangan  atau penampungan limbah kotoran ternak sapi.
Penyediaan Sarana dan Prasarana
Tahap  berikutnya  yaitu  pengadaan  sarana dan  peralatan  yang  dibutuhkan  untuk  kegiatan voluntourism dalam proses pembuatan polybag dan kompos kotoran sapi

## Tahap Pelaksanaan
Sosialisi  dan  penyuluhan  kepada  Petani  di  Desa Seputih
Sosialisi  dilakukan  atas  dasar  kerja  sama dengan Kepala Desa Seputih dan perwakilan petani. Penyampaian  materi  dilakukan  oleh  tim  pelaksana program mengenai metode pembuatan polybag dan manfaat yang akan diperoleh.

## Uji coba Pembuatan Polybag
Uji  coba  dilakukan  untuk  menunjukkan  dan mengedukasi  kepada  petani  terkait  efektivitas program,  selain  itu  agar  petani  dapat  merasakan manfaat  langsung  terhadap  konservasi  lingkungan di kemudian hari apabila hasil uji coba berhasil dan meningkatkan kemanfaatan limbah kotoran sapi.

## Hasil Dan Pembahasan
Kegiatan  ini  diawali  dengan  melakukan brainstorming  dengan  pihak  desa  terkait  kegiatan pengenalan inovasi polybag yang masih sangat baru bagi  para  petani  di  Desa  Seputih  Kecamatan Mayang  selain  itu  diharapkan  bisa  memberi dampak  positif  bagi  pertanian  di  sana  serta  dapat meningkatkan  perekonomian  skala  kecil  di  lokasi sekitar  khususnya  peternak  yang  memiliki  sapi  di pekarangan mereka.
Gambar 3 Sosialisasi dengan perangkat desa

## Running pembuatan polybag ramah lingkungan
Kegiatan  selanjutnya  adalah  mencoba  me- running pembuatan polybag sebelum nantinya akan di presentasikan kepada para petani di Desa Seputih Kecamatan  Mayang.  Percobaan  ini  dilakukan dengan  metode  yang  sederhana  menggunakan bahan  bahan  yang  mudah  dicari  dan  murah. Pembuatan  polybag  yang  dikerjakan  belum  sesuai
Gambar 1 Peternakan sapi di daerah Mayang
Gambar 2 Limbah kotoran sapi di saluran irigasi
yang  diinginkan,  masih  ada  kekurangan  dimana kelembaban  yang  tinggi,  hujan  terus  menerus  dan juga  adonan  terlalu  lengket  hal  ini  diduga disebabkan  oleh  komposisi  gliserin  yang  terlalu banyak  dan  lapisan  adonan  yang  terlalu  tebal sehingga mengakibatkan susahnya polybag tersebut kering.  Namun  pada  minggu  ke  4  bulan  Oktober sudah  dilakukan  percobaan  kembali  dimana hasilnya  jauh  lebih  bagus  dan  siap  untuk dipresentasikan kepada petani.
Gambar 4. Bahan – bahan yang digunakan
Gambar 5.  Proses Pembuatan polybag
Gambar 7. Hasil Pembuatan polybag yang siap dipresentasikan

## Sosialisasi Dengan Petani Terkait Polybag
Sosialisasi  dilakukan  secara  langsung pada  tanggal  13  November  2021,  kegiatan  ini diikuti  oleh  beberapa  petani,  mahasiswa  serta dosen.  Acara  ini  berupa  pengenalan  terkait pembuatan  polybag  ramah  lingkungan  dengan bahan  bahan  sederhana  dan  bisa  didapatkan  di rumah  masing  masing.  Dengan  polybag  ini diharapkan para petani bisa mengurangi plastic saat pembenihan  yang  biasanya  hanya  dibuang  dan menjadi  sampah  yang  mencemari  lingkungan. Selain  itu  petani  juga  bisa  mengolah  kotoran  sapi yang biasanya dibuang di saluran irigasi untuk bisa dimangfaatkan  kembali  menjadi  salah  satu  bahan polybag  selain  juga  bisa  digunakan  sebagai  pupuk organik.  Para  petani  sangat  antusias  dalam pengenalan  pembuatan  polybag  tersebut,  namun karena kendala hujan yang tidak kunjung reda maka polybag  tersebut  tidak  bisa  maksimal,  hal  itu disebabkan  pembuatan  polybag  dibutuhkan  panas terik untuk mengeraskan polybag tersebut.
Gambar 8 Pembukaan sosialisasi polybag ramah lingkungan
Pembukaan  sosialisasi  ini  dibuka  dengan pengenalan  produk  polybag  ramah  lingkungan. Dalam  acara  ini  petani  lebih  mengerti  pentingnya pengolahan  limbah  kotoran  sapi  yang  tidak  hanya dibuang  saja,  namun  bisa  dimangfaatkan  kembali. Petani juga bisa berinteraksi langsung jika terdapat pertanyaan  dalam  pembukaan  pengolahan  kotoran sapi untuk bisa diolah di lahan mereka sendiri.

## Gambar 9. Sesi pengenalan bahan dan pembuatan bersama mahasiswa
Sesi  ini  diisi  oleh  mahasiswa  dimana  sesi ini  adalah  pengenalan  bahan  dan  pembuatan polybag  ramah  lingkungan.  Kami  juga  sudah menyiapkan  buklet  sederhana  dimana  berisi pembuatan  polybag  yang  nantinya  bisa  dibaca kembali  untuk  bisa  dipraktekkan  di  rumah  petani masing  masing.  Pembuatan  yang  dihasilkan  adalah polybag yang bisa dilihat pada gambar 2.7. Namun karena  saat  pembuatan  polybag  tersebut  juga bersamaan  dengan  hujan  deras  jadi  polybag tersebut belum bisa 100% kering. Butuh pengeringan  kira  kira  2  hari  untuk  menghasilkan polybag yang siap untuk digunakan.
Gambar 7 Berfoto Bersama dengan para petani

## Desa Seputih

## Kesimpulan
Kesimpulan  dari  pengabdian  dengan  judul Inovasi  Polybag  Ramah  Lingkungan  Anti  Pindah Tanam  Dari  Kompos  Kotoran  Sapi  dan  Baglog Jamur  di  Desa  Seputih  Kecamatan  Mayang Kabupaten Jember adalah :
1. Kegiatan ini diikuti oleh 20 orang petani, 2 mahasiswa dan 3 dosen.
2. Petani  yang  mengikuti  sangat  antusias, karena bagi para petani ini adalah teknologi baru namun pem ramah lingkungan, murah dan mudah.
3. Kegiatan  ini  sudah  menghasilkan  suatu produk  polybag  ramah  lingkungan  yang sangat bermangfaat bagi masyrakat khususnya daerah Mayang.

## Daftar Pustaka
Alam.  (2013).  Media  Tanaman  Sayuran  Polybag. http://alamtani.com/media-tanam-sayuran- polybag.html
Kusuma,  M.  E.  (2012).  Pengaruh  beberapa  jenis pupuk  kandang  terhadap  kualitas  Bokashi. Jurnal  Ilmu  Hewani  Tropika  (Journal  Of Tropical Animal Science) , 1 (2), 41-46.
Melsasail,  L.,  Warouw,  V.  R.  C.,  &  Kamag,  Y.  E. (2019,  October).  Analisis  kandungan  unsur hara  pada  kotoran  sapi  di  daerah  dataran tinggi dan dataran rendah. In Cocos (Vol. 2, No. 6).
Rastiyanto, E., Sutirman, A., & Pullaila, A. (2013).
Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Kotoran  Kambing  terhadap  Pertumbuhan dan  Hasil  Tanaman  Kailan  (Brassica oleraceae.  L).  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian  Banten  Ciruas  Serang-Banten.
Buletin IKATAN , 3 (2).