Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 635 – 644

## Analisis Pendapatan Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm
Di Minahasa Utara

## Analysis Of The Revenue The Hydroponic Farming Of Utama Hidrofarm
In The North Minahasa
Amar (1)(*) , Grace Adonia Josefina Rumangit (2) , Jeanne Paulus (2)
1) Mahasiswa Pascasarjana Program Studi Agronomi, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Staf Pengajar dan Peneliti pada Program Studi Agronomi Program Pascasarjana, Universitas Sam Ratulangi, Manado *Penulis untuk korespondensi: amargivethee@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id
: Kamis, 12 Januari 2023
Disetujui diterbitkan
: Sabtu, 28 Januari 2023

## ABSTRACT
This  research  aims  to  analyze  the  revenue  from  the  hydroponic  Utama  Hidrofarm  business,  and  to  know  how effective  the  hydroponic  farming  of  Utama  Hidrofarm  as  a  business.  This  research  was  conducted  for  2  months,  from March to April 2022 at Utama Hidrofarm ini North Minahasa District, Dimembe District. Data collection was carried out through interviews with the owner of the Utama Hidrofarm hydroponic farming for primary data, and for secondary data which  is  data  collection  and  research  materials  obtained  through  the  Google  for  thesis,  journals,  and  other  sources related  to  the  issues  discussed  in  this  study.  Analysis  can  be  used  to  determine  the  main  business  income  of  Utama Hidrofarm  in  North  Minahasa.  Based  on  the  results  of  the  research  done  then  it  is  known  that  from  total  revenue  of IDR562.500 / day after reduced costs incurred in the form of variable costs and fixed costs totaling cost IDR528.070 / day then the result of hydroponic farming of the main reduction of the main reduction of Nina Minahasa Nina hyprofar can earn  revenues  of  IDR34.430  /  day  for  45  days  of  planting  period.  For  green  vegetables  from  total  reception  of IDR2.250.000  /  day  after  reduced  production  costs  at  a  total  cost  IDR1.406.560  /  day  then  the  result  of  hydroponic farming  of  the  main  green  vegetable  hydrophone  marriage  of  Minahasa  Nina  Mosaharbarity  may  earn  revenues  of IDR843.440 / day for 45 days of planting period.
Keywords : income; hydroponic; business; farming

## ABSTRAK
Penelitian  in  bertujuan  untuk  menganalisis  pendapatan  dari  usaha  hidroponik  Utama  Hidrofarm,  serta  untuk mengetahui  seberapa  efektifnya  usahatani  hidroponik  Utama  Hidrofarm  sebagai  sebuah  bisnis.  Penelitian  ini  dilakukan selama 2 bulan yaitu dari bulan Maret sampai April 2022. Penelitian ini dilakukan di Utama Hidrofarm di Minahasa Utara Kecamatan  Dimembe.  Pengumpulan  data  dilakukan  melalui  wawancara  kepada  pemilik  usahatani  hidroponik  Utama Hidrofarm  untuk  data  primer,  untuk  data  sekunder yaitu  pengumpulan data dan bahan  penelitian  yang  diperoleh  melalui google  untuk  skripsi,  jurnal,  dan  sumber  lainnya.  Analisis  pendapatan  digunakan  untuk  mengetahui  pendapatan  usaha Utama  Hidrofarm  di  Minahasa  Utara.  Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  dari  total  penerimaan  sebesar Rp562.500/hari setelah dikurangi biaya-biaya yang dikeluarkan berupa biaya variabel dan biaya tetap dengan total biaya Rp528.070/hari  maka  hasil  dari  usahatani  hidroponik  sayuran  selada  merah  Utama  Hidrofarm  Minahasa  Utara  dapat memperoleh  pendapatan  sebesar  Rp34.430/hari  untuk  45  hari  masa  tanam.  Untuk  sayuran  selada  hijau  dari  total penerimaan  sebesar  Rp2.250.00/  hari  setelah  dikurangi  biaya  produksi  dengan  total  biaya  Rp1.406.560/  hari  maka  hasil dari usahatani hidroponik sayuran selada hijau Utama Hidrofarm Minahasa Utara dapat memperoleh pendapatan sebesar Rp843.440/ hari untuk 45 hari masa tanam.
Kata kunci : pendapatan; hidroponik; bisnis; usahatani
Analisis Pendapatan Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm di Minahasa Utara.....…….………(Amar, Grace Rumangit, Jeanne Paulus)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Sektor  pertanian  dibagi  dalam  lima  sub sektor  yaitu  tanaman  pangan  dan  holtikultura, perkebunan, kehutanan, perikanan, dan peternakan.  Salah  satu  sub  sektor  yang  berperan besar  dalam  kemajuan  pertanian  Indonesia  yaitu sub  sektor  tanaman  pangan  dan  holtikultura. Holtikultura  merupakan  bidang  pertanian  yang cukup  luas  yang  mencakup  buah-buahan,  sayur- sayuran dan bunga yang secara keseluruhan dapat ditemukan  pada  ketinggian  0-1000  meter  di  atas permukaan  air  laut,  maka  dari  itu  areal  yang  ada di  Indonesia  sangat  berpotensi  dalam  budidaya tanaman  holtikultura.  Pembangunan  subsektor tanaman  holtikultura  pada  dasarnya  merupakan bagian  integral  dan  tidak  terpisahkan  dari pembangunan pertanian dalam upaya mewujudkan pembangunan secara nasional (Rahardi et al., 2003).
Kontribusi  PDRB  sektor  pertanian  di Sulawesi  Utara  menempati  urutan  pertama  yaitu sebesar  Rp30.059.566  pada  tahun  2021  (Badan Pusat  Statistik).  Untuk  subsektor  hortikultura kontribusi  PDB  terus  meningkat  yang  ditandai dengan  konsumen  yang  semakin  menyadari  arti penting  produk  hortikultura  bukan  hanya  untuk memenuhi  kebutuhan  pangan  semata,  tetapi  juga mempunyai manfaat untuk kesehatan, estetika dan menjaga  lingkungan  hidup  (Dirjen  Hortikultura, 2015).
Sayuran  merupakan  bagian  dari  kelompok tanaman  hortikultura  berperan  penting  untuk memenuhi  kebutuhan  vitamin,  mineral,  dan  serat yang  dibutuhkan  oleh  manusia.  Sayuran  atau bahan  pangan  yang  berasal  dari  tumbuhan  ini biasanya  mengandung  kadar  air  tinggi  dan dikonsumsi  dalam  keadaan  segar  atau  diolah. Masyarakat  sadar  akan  pentingnya  mengonsumsi sayuran mendorong petani untuk membudidayakan  sayuran  sehingga  produksi sayuran  petani  bisa  meningkat  dan  memberikan keuntungan  kepada  petani  sebagai  produsen (Pusat Penelitan dan Pengembangan Hortikultura, 2013)
Hidroponik  merupakan  salah  satu  alternatif teknik  budidaya  yang  dapat  digunakan  untuk meningkatkan  produktivitas  tanaman,  terutama pada  lahan  sempit  dan  di  perkotaan.  Menurut Nazaruddin  (1998)  dengan  adanya  kemajuan
teknologi  pertanian  memungkinkan  penanaman sayuran  diluar  musimnya.  Untuk  itu  digunakan greenhouse dan  umumnya  dilakukan  dengan sistem hidroponik, sehingga kebutuhan akan sayur dapat  terpenuhi  dan  kontinuitas  dapat  lebih terjaga. Hidroponik adalah istilah yang digunakan untuk  menjelaskan  tentang  cara  bercocok  tanam tanpa mengunakan tanah sebagai media pertanamannya (Lingga, 2002).
Menurut  Suhardiyanto  (2002),  beberapa kelebihan hidroponik dibandingkan dengan penanaman  di  media  tanah  antara  lain  adalah kebersihannya lebih mudah terjaga, dan tidak ada masalah  berat  seperti  pengolahan  tanah  dan gulma,  penggunaan  pupuk  dan  air  sangat  efisien, tanaman  dapat  diusahakan  terus  tanpa  tergantung musim  tanaman,  tanaman  berproduksi  dengan kualitas  yang  tinggi  produktivitas  tanaman  lebih tinggi,  tanaman  lebih  mudah  diseleksi  dan dikontrol  dengan  baik  dan  diusahakan  di  lahan yang  sempit,  terbatas  dari  penggunan  pestisida anorganik.  Penggunaan  pestisida  anorganik  ini dapat  mencemari  jaringan  tanaman  yang  akan berakibat pula pada konsumen.
Pada saat ini hidroponik berkembang pesat, selain  sebagai  teknologi  budidaya,  hidroponik sayuran menjadi bagian penting dalam membangun  ekonomi  kreatif  dengan  minimnya lahan di perkotaan dan menjadi hobi yang tren di masyarakat. Tidak hanya itu hidroponik merupakan  bisnis  yang  menjanjikan,  hidroponik pun  semakin  banyak  peminatnya,  mulai  dari perkebunan  yang  mengelola  kebun  dengan  skala bervariasi  hingga  ibu-ibu  memetik  sayuran  dari hidroponik mini di halaman rumahnya.
Banyaknya  kelebihan  baru  dari  teknologi hidroponik dan banyaknya kebutuhan masyarakat akan  komoditas  sayuran  terus  meningkat,  maka terdapat  peluang  usaha  di  bidang  pertanian dengan sistem hidroponik yang memiliki prospek menjanjikan.  Sistem  hidroponik  dibagi  menjadi tiga yaitu hidroponik substrat, NFT (Nutrient Film Technique) ,  dan  aeroponik.  Sistem  hidroponik substrat dan NFT yang paling banyak dikembangkan,  dalam  pengembangan  bukan hanya  dalam  skala  kecil  tetapi  sudah  mencakup skala  besar  atau  komersial.  Pada  penanaman dengan  sistem  budidaya  hidroponik  pemenuhan nutrisi  juga  merupakan  salah  satu  hal  yang penting  yang  harus  diperhatikan.  Pemberian nutrisi  harus  sesuai  dengan  kebutuhan  dari
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 635 – 644
tanaman  tersebut.  Jenis  nutrisi  yang  digunakan yaitu  nutrisi  organik  dan  non  organik.  Menurut Mas’ud  (2009)  nutrisi  dan  media  tanam  yang berbeda memberikan hasil yang berbeda terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  selada.  Selada merupakan  salah  satu  tanaman  sayur  yang digemari  di  masyarakat  dibandingkan  dengan tanaman  sayur  lainnya,  sehingga  selada  memiliki tingkat permintaan pasar yang cukup tinggi.
Samanhudi dan Harjoko (2006), menyatakan  dewasa  ini  perkembangan  industri semakin  maju  dengan  pesat,  perkembangan tersebut  banyak  menggeser  lahan  pertanian terutama  di  daerah  perkotaan,  akibatnya  lahan semakin sempit. Di sisi lain kebutuhan akan hasil pertanian  semakin  meningkat  seiring  dengan meningkatnya  jumlah  penduduk.  Dalam  hal tersebut,  petani  dituntut  untuk  dapat  kreatif  dan inovatif  dalam  melakukan  budidaya.  Hal  yang dapat  dilakukan  dalam  mengatasi  permasalahan ini  yaitu  menggunakan  media  tanam  pengganti, selain  media  tanam,  teknik  budidaya  juga merupakan  hal  yang  penting  dalam  bertani, salah satu  teknik  budidaya  yang  dapat  dilakukan  yaitu teknik  budidaya  hidroponik.  Namun  saat  ini masih  banyak  masyarakat  yang  bercocok  tanam dengan  menggunakan  media  tanah,  karena  bagi masyarakat bercocok tanam menggunakan hidroponik  memerlukan  biaya  yang  mahal  dan harus  mengikuti  pelatihan  untuk  mendapatkan pengetahuan  yang  cukup  agar  berhasil  dalam melakukan  pertanian  yang  menggunakan  teknik hidroponik.  Untuk  penduduk  Minahasa  Utara sudah  ada  yang  mulai  melakukan  pertanian dengan  teknik  hidroponik  baik  sebagai  hobi maupun  dengan  tujuan  komersial.  Salah  satu tempat  yang  telah  melakukan  teknik  hidroponik untuk tujuan komersial yaitu Utama Hidrofarm di Minahasa Utara, berdasarkan hal tersebut dirumuskan  permasalahan  dalam  penelitian  ini akan  bagaimana  bisnis  hidroponik  di  Utama Hidrofarm  yang  ada  di  Minahasa  Utara  tersebut terutama  dari  segi  pendapatan  dan  kelayakan sebagai sebuah bisnis.

## Tujuan Penelitian
1. Untuk menganalisis pendapatan dari usahatani hidroponik Utama Hidrofarm.
2. Untuk  mengetahui  seberapa  layak  usahatani hidroponik  Utama  Hidrofarm  sebagai  sebuah bisnis.

## Manfaat Penelitian
1. Melalui  penelitian  ini  petani  hidroponik  bisa mendapatkan informasi mengenai pendapatan usaha  hidroponik  yang  ada  di  Minahasa Utara.
2. Bagi  pemilik  usaha  hidroponik  diharapkan dapat menjadi bahan masukan yang bermanfaat  untuk  meningkatkan  pendapatan dalam usahatani hidroponik.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini dilakukan  selama  2  bulan  yaitu  dari  bulan  Maret sampai  dengan  April  2022.  Penelitian  ini dilakukan  di  Utama  Hidrofarm  di  Minahasa Utara, Kecamatan Dimembe.

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik  pengumpulan  data  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah:
1. Data  primer,  yaitu  teknik  pengumpulan  data dengan  melakukan  dialog  langsung  atau wawancara  antara  peneliti  dengan  pemilik, sebelum  melakukan  wawancara  peneliti  telah menyiapkan kuesioner (daftar pertanyaan).
2. Data  sekunder,  yaitu  pengumpulan  data  dan bahan  penelitian  yang  diperoleh  melalui internet  seperti  google  untuk  skripsi,  jurnal, dan  sumber  lainnya  yang  berkaitan  dengan masalah yang dibahas dalam penelitian ini.

## Konsep Pengukuran Variabel
Adapun  konsep  yang  menjadi  pengukuran variabel dalam penelitian ini adalah:
1. Karakteristik responden.
a. Nama
b. Umur (Tahun)
c. Tingkat pendidikan
d. Jumlah anggota keluarga
2. Jumlah  produksi  adalah  jumlah  produksi salada  dalam  satu  kali  masa  tanam  sampai panen (kg).
3. Harga jual Rp/kg salada pada saat panen (Rp).
4. Biaya  produksi  yang  dikeluarkan  dalam usahatani salada dan produksi :
a. Biaya tetap Biaya  penyusutan  alat  adalah  alat  yang dihitung  penyusutannya  yaitu  instalasi
Analisis Pendapatan Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm di Minahasa Utara.....…….………(Amar, Grace Rumangit, Jeanne Paulus)
hidroponik.  Menurut  Kuswadi;  Wardani (2008),  yaitu  untuk  menghitung  besar biaya penyusutan peralatan dengan menggunakan  metode  garis  lurus  dengan menggunakan rumus:
Biaya Penyusutan Alat (Rp)
= 𝑵𝒊𝒍𝒂𝒊 𝑰𝒏𝒗𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔𝒊−𝑵𝒊𝒍𝒂𝒊 𝑰𝒏𝒗𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔𝒊 𝑨𝒌𝒉𝒊𝒓 𝑼𝒎𝒖𝒓 𝑬𝒌𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊
b. Biaya Variabel
Biaya sarana produksi:
- Biaya  benih/bibit,  merupakan  salah satu  faktor  yang  menetukan  produksi suatu  komoditas,  biaya  pembelian benih (Rp).
- Nutrisi,  merupakan  salah  satu  faktor pendukung  pertumbuhan  tanaman untuk  meningkatkan  kualitas  hasil produksi, biaya nutrisi (Rp).
- Biaya  listrik,  merupakan  biaya  yang dikeluarkan  untuk  membayar  listrik permasa tanam sampai panen (Rp).
- Biaya  tenaga  kerja,  dalam  usahatani hidroponik  Utama  Hidrofarm  adalah tenaga  kerja  luar  keluarga.  Biaya tenaga  kerja  yang  dimaksud  dalam penelitian ini yaitu upah per hari kerja (Rp/hari).
- Rockwool, merupakan  media  tanam hidroponik  yang  digunakan  untuk usahatani hidroponik Utama Hidrofarm. Biaya pembeliaan rockwool (Rp).
5. Penerimaan, merupakan jumlah yang diterima pengusaha hidroponik sebelum dipotong total biaya  atau  biasa  disebut  pendapatan  kotor (penerimaan)  dan  dinyatakan  dalam  rupiah, serta  dapat  ditentukan  dengan  menggunakan rumus:

## TR=Q x P
Dimana: TR  = Total Revenue /total penerimaan (Rp) Q  = Quantity /jumlah  produk  yang  terjual pada masa panen (kg)
P  = Price /harga  yang  terjual  pada  masa panen (Rp)
6. Pendapatan usahatani hidroponik yaitu selisih antara penerimaan dengan biaya produksi.

## Analisa Data
Analisis pendapatan dapat digunakan untuk mengetahui  pendapatan  usahatani  hidroponik Utama Hidrofarm di Minahasa Utara. Pendapatan diperoleh dengan menghitung selisih antara biaya penerimaan yang diterima dari hasil usaha dengan biaya  produksi  yang  dikeluarkan,  dirumuskan (Soekartiwi, 2006):

## Pd = TR-TC
Keterangan: Pd  = Total Pendapatan (Rp) TR  = Total Penerimaan (Rp) TC  = Total Biaya (Rp)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Umum Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm
Usahatani  hidroponik  Utama  Hidrofarm, berdiri  pada  tahun  2019,  memiliki  luas  lahan sebesar 9700m 2 , untuk sayuran selada seluas 30 x 12  meter  untuk  setiap  instalasinya.  Terdapat  4 instalasi,  3  untuk  sayuran  selada  hijau  dan  1 instalasi  untuk  sayuran  selada  merah.  Usaha  ini bertempat  di  Kecamatan  Dimembe,  Kabupaten Minahasa Utara yang dikelola oleh Bapak Jhonly. Usaha ini mulai dirintis karena melihat permintaan  pasar  yang  meningkat  terhadap sayuran  selada.  Bapak  Jhonly  belajar  tentang hidroponik secara daring (dalam jaringan) melalui media sosial dan juga mengikuti beberapa seminar yang terkait dengan budidaya hidroponik di tahun 2017,  karena  melihat  peluang  bisnis  yang  baik dari  usaha  ini  dan  juga  di  Kabupaten  Minahasa Utara  belum  ada  usaha  yang  sama  persis, sehingga Bapak Jhonly mengembangkan hidroponiknya,  memproduksi  dan  memasarkan hasil  produksi  melalui  penjualan  langsung  di rumahnya,  dan  selain  itu  banyak  juga  yang  di distribusikan ke pasar modern seperti supermarket dengan menggunakan kendaraan milik pribadi.

## Proses Tanam Hidroponik
Secara  garis  besar  proses  penanaman hidroponik  terdiri  dari  pembibitan,  peremajaan dan  pengembangan.  Proses  pembibitan  berupa kegiatan yakni dari persiapan media tanam sampai
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 635 – 644
dengan  pemindahan  media  tanam  ke  rak hidroponik.  Proses  peremajaan  dari  pemindahan media  tanam  ke  rak  hidroponik  sampai  dengan pemberian  nutrisi  pada  tahap  pertama.  Proses pengembangan dari pemberian nutrisi tahap kedua sampai dengan panen.
Gambar  1.  Proses  Tanam  Hidroponik  Sayuran Selada Sumber: Utama Hidrofarm, 2022

## Karakteristik Responden
Tujuan dikemukakannya karakteristik responden  adalah  untuk  memberikan  gambaran yang  ingin  diketahui  mengenai  keadaan  diri responden yang menjadi sampel dalam penelitian. Dalam  penelitian  ini  kakteristik  respondenn berupa  umur,  tingkat  pendidikan,  lamanya berusaha, jumlah tanggungan keluarga, luas lahan dan  status  penguasaan  lahan.  Karakteristik responden  adalah  menguraikan  atau  memberikan gambaran mengenai identitas responden.
Responden usahatani hidroponik Utama Hidrofarm  berjenis  kelamin  laki-laki,  berusia  35 tahun,  dengan  pendidikan  terakhir  S1,  responden hidup  bersama  istri  dan  seorang  anak.  Usahatani hidroponik Utama Hidrofarm telah ada sejak 2019 hingga  sekarang,  yakni  kurang  lebih  sudah berjalan hampir 3 tahun dan tanggungan keluarga dari responden berjumlah 3 orang.

## Luas Lahan dan Status Penguasaan Lahan
Lahan  yang  digunakan  atas  kepemilikan pribadi,  untuk  budidaya  sayuran  hidroponik Utama Hidrofarm seluas 9700m 2 . Ukuran tersebut sudah  termasuk  dengan  keseluruhan  tanaman yang  dibudidayakan  selain  selada  merah  dan selada hijau.
Sarana pra Sarana Budidaya Sayuran Hidroponik Greenhouse merupakan sarana yang
dibutuhkan  dalam  budidaya  tanaman  sayuran hidroponik, karena dapat melindungi tanaman dari paparan  cuaca  yang  ekstrim  serta  meminimalisir dari terjangkitnya hama dan penyakit. Greenhouse dari Utama Hidrofarm untuk sayuran selada hijau dan  selada  merah  seluas  60×24  meter,  untuk setiap  satu  instalasinya  berukuran  30×12  meter dan terdapat 3 instalasi untuk sayuran selada hijau dan 1 instalasi untuk sayuran selada merah.

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  dalam  penelitian  ini  untuk proses  produksi  selama  45  hari  masa  tanam. Produksi  adalah  salah  satu  kegiatan  menciptakan atau  mengubah  nilai  guna  suatu  barang  untuk memenuhi  kebutuhan,  dan  biaya  adalah  semua pengorbanan  yang  dilakukan  untuk  satu  produksi yang  dinyatakan  dalam  satuan  uang  menurut harga pasar yang berlaku, baik yang sudah terjadi maupun  yang  akan  terjadi.  Maka  biaya  produksi merupakan  keseluruhan  biaya  ekonomi  yang dibutuhkan dalam kegiatan produksi suatu barang. Biaya  produksi  dapat  dibagi  menjadi  dua  yaitu biaya tetap dan biaya variabel.

## Biaya Tetap (Fixed Cost)
1. Biaya Penyusutan Biaya penyusutan alat yaitu nilai penyusutan  selama  peralatan  digunakan.  Nilai penyusutan alat per hari untuk masing-masing alat dapat dilihat pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Analisis Pendapatan Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm di Minahasa Utara.....…….………(Amar, Grace Rumangit, Jeanne Paulus)
Tabel 1. Biaya Penyusutan Sayuran Selada Merah Hidroponik Utama Hidrofarm Jenis Peralatan Harga Awal (Rp) Harga Akhir (Rp) Nilai Awal (Rp) – Nilai Akhir (Rp) Masa Produksi (Bulan) Umur Ekonomis (Bulan) Jumlah (Unit) Biaya Penyusutan (Rp) Rakit Apung 1.000.000 350 650 1.5 84 1 11.607 Pompa Air 600 250 350 1.5 36 2 29.167 Netpot 500 100 400 1.5 24 125 3.125 TDS 100 50 50 1.5 12 1 6.25 Ph Meter 95 35 60 1.5 12 1 7.5 Bak Air 3.500.000 1.000.000 2.500.000 1.5 120 1 31.25 Instalasi 3.695.500 1.085.100 2.610.400 1.5 120 1 32.63 Styrofoam 35 5 30 1.5 40 4 4.5 Total Penyusutan Selada Merah 126.029 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022 Tabel 2. Biaya Penyusutan Sayuran Selada Hijau Hidroponik Utama Hidrofarm Jenis Peralatan Harga Awal (Rp) Harga Akhir (Rp) Nilai Awal (Rp) – Nilai Akhir (Rp) Masa Produksi (Bulan) Umur Ekonomis (Bulan) Jumlah (Unit) Biaya Penyusutan (Rp) Rakit Apung 1.000.000 350 650 1.5 84 1 11.607 Pompa Air 600 250 350 1.5 36 2 29.167 Netpot 500 100 400 1.5 24 375 9.375 TDS 100 50 50 1.5 12 1 6.25 Ph Meter 95 35 60 1.5 12 1 7.5 Bak Air 3.500.000 1.000.000 2.500.000 1.5 120 1 31.25 Instalasi 3.695.500 1.085.100 2.610.400 1.5 120 3 97.89 Styrofoam 35 5 30 1.5 40 12.5 14.063 Total Penyusutan Selada Hijau 207.101
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel 1 menunjukkan total nilai penyusutan sayuran  selada  merah  per  hari  dari  usahatani hidroponik  Utama  Hidrofarm  yaitu  Rp126.029. Biaya dengan nilai penyusutan terbesar yaitu atap instalasi  Rp32.630/hari  dan  nilai  penyusutan terendah  yaitu Netpot Rp3.125/bulan.  Sedangkan Tabel  2  menunjukkan  total  nilai  penyusutan  per bulan dari usahatani hidroponik Utama Hidrofarm yaitu  Rp207.101.  Biaya  tetap  dengan  nilai penyusutan  terbesar  yaitu  instalasi  Rp97.890/hari dan  nilai  penyusutan  terendah  yaitu  TDS Rp6.250/bulan.
2. Pajak Pajak  usaha  yang  dikeluarkan  dalam usahatani  hidroponik  Utama  Hidrofarm  yaitu biaya yang dibayar per bulan. Dalam hal ini biaya produksi  dihitung  45  hari/masa  tanam,  pajak dihitung  berdasarkan  standar  pajak  UMKM  yaitu 0.5%  dari  penghasilan  yang  diperoleh  usahatani hidroponik Utama Hidrofarm.
Tabel  3.  Biaya  Tetap  Usahatani  Sayuran  Selada  Merah
Hidroponik Utama Hidrofarm Jenis Biaya Jumlah (Rp) Biaya Penyusutan 126.029 Pajak 225.000 Total Biaya Tetap 351.029 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  3  menunjukkan  total  biaya  tetap usahatani sayuran selada merah hidroponik Utama Hidrofarm selama 45 hari sebesar Rp351.029/hari .
Tabel  4.  Biaya  Tetap  Usahatani  Sayuran  Selada  Hijau Hidroponik Utama Hidrofarm Jenis Biaya Jumlah (Rp) Biaya Penyusutan 207.101 Pajak 675.000 Total Biaya Tetap 882.101
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  4  menunjukkan  total  biaya  tetap usahatani  sayuran  selada  hijau  hidroponik  Utama Hidrofarm selama 45 hari sebesar Rp882.101/hari.

## Biaya Variabel (Variable Cost)
Biaya  variabel  sifatnya  berubah  sesuai dengan  besarnya  produksi.  Biaya  variabel  adalah biaya  yang  mewakili  jumlah  biaya-biaya  untuk faktor-faktor  produksi  variabel.  Jika  kuantitas produksi  naik/bertambah  maka  biaya  variabel akan  ikut  bertambah  sebesar  perubahan  kuantitas dikalikan  biaya  variabel  per  satuan.  Biaya variabel  pada  usahatani  hidroponik  Utama Hidrofarm  terdiri  atas  bibit/benih,  nutrisi,  listrik, rockwool , dan  biaya tenaga kerja.
1. Biaya Benih
Benih  yang  digunakan  dalam  kegiatan usahatani hidroponik Utama Hidrofarm ini adalah selada  merah dan benih selada hijau, harga benih Rp300.000/kemasan.  Biaya  bibit  selada  merah Rp40.000  dan  biaya  untuk  benih  selada  hijau Rp113.333,  total  biaya  yang  digunakan  untuk pembelian bibit Rp153.333/hari.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 635 – 644
2. Biaya Nutrisi
Adapun  nutrisi  yang  digunakan  dalam usahatani  hidroponik  Utama  Hidrofarm  yaitu berupa  nutrisi  AB  Mix.  Nutrisi  AB  Mix merupakan  campuran  antara  pupuk  A  dan  pupuk B. Pupuk A mengandung unsur kalium sedangkan pupuk  B  mengandung  sulfat  dan  fosfat.  Harga nutrisi  AB  Mix  Rp1.800.000  untuk  100  liter, jumlah nutrisi yang digunakan sebanyak 200 liter, maka total biaya untuk pembeliaan nutrisi sebesar Rp20.000/hari untuk selada merah dan Rp.60.000/hari untuk selada hijau. 3. Biaya Listrik
Biaya  listrik  usahatani  hidroponik  Utama Hidrofarm digunakan untuk menghidupkan pompa air selama 24 jam agar dapat mensirkulasi air  yang  sudah  tercampur  nutrisi.  Biaya  listrik tanaman  selada  merah  Rp5.556/hari  dan  selada hijau Rp16.667/hari untuk masa tanam 45 hari. 4. Pembelian Rockwool Rockwool adalah  salah  satu  media  tanam hidroponik  yang  digunakan  usahatani  hidroponik Utama  Hidrofarm.  Harga rockwool Rp90.000 untuk 700 lubang tanam. Sehingga untuk tanaman selada  merah  dengan  total  125  lubang  tanam  per hari  maka rockwool yang  dibutuhkan  sebanyak 125  buah  dengan  biaya  Rp16.000,  dan  tanaman selada hijau dengan total 375 lubang  tanam setiap hari  membutuhkan  375 rockwool dengan  biaya sebesar Rp48.000 untuk 1 kali masa panen. 5. Biaya Tenaga Kerja
Tenaga  kerja  dalam  usahatani  hidroponik Utama  Hidrofarm  adalah  tenaga  kerja  luar keluarga  sebanyak  4  orang.  Tenaga  kerja  dalam usahatani hidroponik Utama Hidrofarm menggunakan  satuan  Hari  Orang  Kerja  (HOK) dengan  menggunakan  jam  kerja  1  jam  per  hari. Besar  biaya  tenaga  kerja  selama  1,5  bulan  per masa  tanam  yaitu  Rp13.500.000/orang,  biaya tenaga kerja per hari untuk tanaman selada merah mengeluarkan  biaya  Rp75.000  dan  untuk  selada hijau mengelurkan biaya Rp225.000.
Tabel  5.  Biaya  Variabel  Usahatani  Sayuran  Selada  Merah
Hidroponik Utama Hidrofarm Jenis Biaya Jumlah (Rp) Bibit Selada Merah 40.000 Nutrisi 20.000 Listrik 5.556 Rockwool 16.000 Transportasi 11.111 Plastik Packing 9.375 Tenaga Kerja 75.000 Total Biaya Variabel 177.042
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Hasil  Tabel  5  menunjukkan  bahwa  biaya variabel  yang  dikeluarkan  untuk  usahatani hidroponik Utama Hidrofarm pada sayuran selada merah  yaitu  sebesar  Rp177.042/hari.  Biaya variabel terbesar pada tanaman selada yaitu biaya tenaga  kerja  sebesar  Rp75.000/hari  dan  untuk biaya variabel terendah yaitu biaya listrik sebesar Rp5.556/hari.
Tabel  6.  Biaya  Variabel  Usahatani  Sayuran  Selada  Hijau
Hidroponik Utama Hidrofarm Jenis Biaya Jumlah (Rp) Bibit Selada Hijau 113.333 Nutrisi 60.000 Listrik 16.667 Rockwool 48.000 Transportasi 33.333 Plastik Packing 28.125 Tenaga Kerja 225.000 Total Biaya Variabel 524.458
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Hasil  Tabel  6  menunjukkan  bahwa  biaya variabel  yang  dikeluarkan  untuk  usahatani hidroponik Utama Hidrofarm pada sayuran selada hijau  yaitu  sebesar  Rp524.458/hari.  Biaya variabel terbesar pada tanaman selada yaitu biaya tenaga  kerja  sebesar  Rp225.000/hari  dan  untuk biaya variabel terendah yaitu biaya listrik sebesar Rp16.667.

## Jumlah Produksi
Berdasarkan hasil penelitian, untuk hidroponik  sayuran  selada  merah  dengan  jumlah media  tanam  sebanyak  125 netpot ,  menghasilkan 19 kg/hari, dan untuk sayuran selada hijau media tanamnya  sebanyak  375 netpot menghasilkan    56 kg/hari.  Maka  total  hasil  panen  sebanyak  75  kg. Hal  ini  karena  1 netpot hidroponik  selada menghasilkan 150 gr.

## Harga Jual
Pengusaha  usahatani  hidroponik  Utama Hidrofarm menjual selada hijau dan selada merah miliknya dengan harga yang berbeda yaitu selada hijau Rp40.000/kg dan selada merah Rp30.000/kg.

## Penerimaan
Penerimaan  merupakan  semua  hasil  yang diterima  oleh  produsen  dari  total  penjualan barang/jasanya.  Semakin  tinggi  jumlah  produksi dan  harga  satuan  produksi  yang  dihasilkan  maka penerimaan  usahatani  semakin  besar,  begitu  juga sebaliknya.  Perusahaan  selalu  meningkatkan
Analisis Pendapatan Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm di Minahasa Utara.....…….………(Amar, Grace Rumangit, Jeanne Paulus)
produksi dengan harapan bahwa pendapatan yang diterima  akan  naik  sejalan  dengan  bertambahnya produksi yang dihasilkan. Penerimaan merupakan perkalian  antara  jumlah  produksi  dengan  harga jual  yang  telah  disepakati  bersama  antara produsen  dan  pembeli.  Jumlah  produksi  pada tanaman  selada  yang  diusahakan  oleh  usahatani hidroponik  Utama  Hidrofarm  dengan  dua  jenis sayuran,  selada  merah  sebanyak  125  lubang tanam,  dan  selada  hijau  sebanyak  375  lubang tanam,  dengan  harga jual  tanaman  selada  sebesar Rp40.000/kg untuk selada hijau dan Rp30.000/kg untuk selada merah.

## Tabel 7. Penerimaan Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm
Jenis Tanaman Masa Tanam (Bulan) Harga (Rp) Produksi (Kg) Penerimaan (Rp) Selada  Hijau 1.5 40.000 56 2.250.000 Selada Merah 1.5 30.000 19 562.500 Total Penerimaan 2.812.500 Sumber : Diolah dari Data Primer, 2022 Tabel 7 menunjukkan bahwa total penerimaan  per  hari  pada  sayuran  selada  yaitu sebesar  Rp2.812.500.  Penerimaan  pada  tanaman selada hijau lebih tinggi dibandingkan penerimaan pada  tanaman  selada  merah.  Hal  ini  disebabkan karena media tanam selada hijau lebih banyak dan harga  jual  selada  hijau  per  kilogram  lebih  tinggi yaitu  Rp40.000,  dibandingkan  harga  jual  selada merah yaitu sebesar Rp30.000.

## Pendapatan
Pendapatan usaha adalah hasil pengurangan antara  total  penerimaan  dengan  total  biaya produksi yang dikeluarkan selama proses produksi. Pendapatan usahatani hidroponik Utama Hidrofarm  dapat  dilihat  pada  Tabel  8  untuk sayuran  selada  merah  dan  Tabel  9  untuk  sayuran selada hijau.
Tabel  8.  Analisis  Pendapatan  Usahatani  Hidroponik  Sayuran
Selada Merah Utama Hidrofarm Keterangan Harga (Rp) Volume (Kg) Jumlah (Rp) Penerimaan Selada Merah 30.000 19 562.500 Total Penerimaan (TR) 562.500 Biaya Usahatani a. Biaya Tetap Biaya Penyusutan 126.029 Pajak 225.000 b. Biaya Variabel Bibit Selada Merah 40.000 Nutrisi 20.000 Listrik 5.556 Rockwool 16.000 Transportasi 11.111
Plastik Packing 9.375 Tenaga Kerja 75.000 Total Biaya (TC) 528.070 Pendapatan (π ) = TR-TC 34.430 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022 Tabel  9.  Analisis  Pendapatan  Usahatani  Hidroponik  Sayuran Selada Hijau Utama Hidrofarm Keterangan Harga (Rp) Volume (Kg) Jumlah (Rp) Penerimaan Selada Hijau 40.000 56 2.250.000 Total Penerimaan (TR) 2.250.000 Biaya Usahatani a. Biaya Tetap Biaya Penyusutan 207.101 Pajak 675.000 b. Biaya Variabel Bibit Selada Merah 113.333 Nutrisi 60.000 Listrik 16.667 Rockwool 48.000 Transportasi 33.333 Plastik Packing 28.125 Tenaga Kerja 225.000 Total Biaya (TC) 1.406.560 Pendapatan (π ) = TR-TC 843.440
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Berdasarkan hasil pada Tabel 8 dan Tabel 9 dapat  diketahui  bahwa  dengan  memproduksi sayuran  selada  merah  dan  hijau  sebanyak  75 kg/hari,  selada  merah  19  kg  dan  selada  hijau  56 kg,  dengan  harga  jual  selada  merah  Rp30.000/kg dan  selada  hijau  hingga  Rp40.000/kg  maka  dari kedua  jenis  sayuran  tersebut,  pendapatan  yang diperoleh  selada  hijau  per  hari  mencapai Rp843.440,  dan  selada  merah  Rp34.430,  karena dijual  dengan  harga  Rp30.000/kg  yang  lebih rendah  dari  selada  hijau  juga  dengan  jumlah produksi  yang  lebih  rendah.  Total  pendapatan yang diterima yaitu sebesar Rp877.870/hari.
Jumlah pendapatan juga dipengaruhi dengan  nilai  harga  dari  sayuran  tersebut,  dan penentuan  harga  yang  ditetapkan  untuk  setiap penjualan sayur tersebut berdasarkan dari menganalisa  total  biaya  produksi,  baik  itu  dari biaya tetap maupun biaya variabel. Dari data yang ada  dapat  dilihat  biaya  tetap  yang  dikeluarkan untuk  sayuran  selada  merah  yaitu  sebesar Rp528.070/ hari, dan sayuran selada hijau sebesar Rp1.406.560/hari,  biaya  tetap  terdiri  dari  biaya penyusutan alat dan pajak. Dalam hal ini alat yang merupakan  salah  satu  faktor  dari  dalam  yang mempengaruhi  tingkat  keoptimalan  produksi dengan melihat barang produksi yang masih layak maupun  mana  yang  sudah  tidak  layak  lagi.  Dan untuk jumlah biaya variabel sayuran selada merah juga  dapat  dilihat  berdasarkan  Tabel  8  yaitu
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 635 – 644
sebesar Rp177.042/hari, dan pada Tabel 9 sayuran selada  hijau  sebesar  Rp524,458/hari,  untuk sayuran  selada  merah  dibutuhkan  Rp.40.000 untuk  dapat  menghasilkan  selada  sebanyak 19kg/hari  dan  untuk  sayuran  selada  hijau Rp.113.333 untuk menghasilkan sayuran sebanyak  56kg/hari.  Pemilihan  bibit  yang  bagus merupakan  hal  yang  wajib  karena  dapat mempengaruhi  hasil  sayuran.  Kemudian  terdiri juga  dari  nutrisi,  yang  mempunyai  peran  cukup penting  terhadap  proses  dan  hasil  pertumbuhan. Nutrisi  yang  diberikan  haruslah  sesuai  dengan kebutuhan dari sayuran tersebut, senilai Rp20.000 untuk  selada  merah  dan  Rp.60.000  untuk  selada hijau,  untuk  semua  total  kebutuhan  dalam  proses pertumbuhan  sayuran  selama  1  hari,  diperlukan biaya  listrik  senilai  Rp5.556  untuk  selada  merah dan  Rp16.667  untuk  sayuran  selada  hijau,  untuk menunjang  proses  kerja  dari  pompa  air  yang berjumlah  2  buah  per  harinya,  juga  untuk  biaya pemakaian  barang  lainnya  yang  menggunakan daya  listrik,  karena  sistem  hidroponik  di  Utama Hidrofarm ini membutuhkan listrik selama 24 jam penuh  untuk  menjamin  air  dan  nutrisi  dan  terus tersalurkan  ke  sayuran  yang  sedang  bertumbuh. Untuk  biaya rockwool dianggarkan  berdasarkan jumlah  dari  lubang  media  tanam.  Dengan  total 125 lubang tanam untuk selada merah dibutuhkan rockwool seharga  Rp16.000/hari  dan  total  375 lubang tanam untuk selada hijau maka dibutuhkan rockwool senilai Rp48.000/hari. Biaya pengemasan sebesar Rp9.375 untuk selada merah dan  Rp28.125  untuk  selada  hijau,  juga  terdapat biaya  transportasi  untuk  pengiriman  barang sebesar  Rp11.111/hari  untuk  selada  merah  dan Rp33.333/hari  untuk  selada  hijau.  Ketika  semua alat  dan  bahan  untuk  proses  produksi  telah didapatkan  maka  dibutuhkan  tenaga  kerja  untuk melalukan semua proses produksi untuk penanaman  selada  hingga  mengemasan  dan pengiriman,  dan  biaya  yang  dikeluarkan  untuk membayar tenaga kerja sebanyak 4 orang pekerja yaitu  sebesar  Rp75.000/hari  untuk  selada  merah dan  Rp225.000/hari  untuk  selada  hijau.  Maka total  biaya  keseluruhan  setiap  harinya  yang dikeluarkan  untuk  masa  tanam  45  hari  untuk selada  merah  yaitu  sebesar  Rp528.070,  dengan total  penerimaan  sebesar  Rp562.500,  maka  total pendapatan yang diterima yaitu sebesar Rp34.430, sedangkan  untuk  sayuran  selada  hijau  total  biaya keseluruhan  setiap  harinya  yang  dikeluarkan
untuk  masa  tanam  45  hari  yaitu  sebesar Rp1.406.560,  dengan  total  penerimaan  sebesar Rp2.250.000,  maka  total  pendapatan  yang diterima  yaitu  sebesar  Rp843.440.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  dari  total  pendapatan  yang diperoleh  oleh  usahatani  hidroponik  Utama Hidrofarm  pada  tanaman  selada  merah  dan tanaman selada hijau maka dapat dikatakan bahwa pendapatan  lebih  besar  dari  total  biaya.  Hal  ini berarti  pendapatan  usahatani  hidroponik  Utama Hidrofarm  dapat  menutupi  semua  biaya  yang dikeluarkan  dalam  proses  produksi.  Diluar  dari hitungan pendapatan yang berdasarkan keseluruhan  modal  dan  hasil  panen  namun  ada juga hal-hal tak terduga yang akan mempengaruhi hasil panen sehingga dapat pengurangi pendapatan, hal tersebut berupa gagal panen yang dapat disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya  faktor  cuaca  yang  ekstrim  serta serangan  hama  yang  tak  terduga  maka  estimasi kerugian  yang  diterima  sebesar  10%  dari  total pendapatan yaitu senilai Rp87.786.
Faktor  dalam  perusahaan  mempengaruhi penetapan  harga  suatu  produk,  namun  ada  juga hal lain berupa faktor lingkungan yang mempengaruhi  dalam  pengambilan  keputusan sebuah harga jual, yaitu minat masyarakat. Dilihat dari  keseluruhan  masyarakat  di  Minahasa  Utara secara  umum  minat  antara  kedua  jenis  sayuran tersebut  adalah lebih  dominan  pada  sayuran jenis selada  hijau  dibandingan  selada  merah,  itulah mengapa  antara  selada  merah  dan  selada  hijau dengan biaya produksi yang sama jumlahnya dan masa tanam sama lamanya namun memiliki harga jual yang berbeda. Besar kecilnya nilai dari harga jual mempengaruhi jumlah pendapatan.
Untuk mengetahui seberapa layaknya usahatani  sayuran  hidroponik  Utama  Hidrofarm dapat dilihat dari indeks Revenue Cost Ratio .
Tabel  10.  Analisis  Kelayakan  Usahatani  Sayuran  Selada Merah Hidroponik Utama Hidrofarm Kelayakan Usahatani Hidroponik
Utama Hidrofarm Nilai (Rp) R/C Ratio Penerimaan 562.5 1.1 Biaya 528.07 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel 11. Analisis Kelayakan Usahatani Sayuran Selada Hijau
Hidroponik Utama Hidrofarm Kelayakan Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm Nilai (Rp) R/C Ratio Penerimaan 2.250.000 1.6 Biaya 1.406.560 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Analisis Pendapatan Usahatani Hidroponik Utama Hidrofarm di Minahasa Utara.....…….………(Amar, Grace Rumangit, Jeanne Paulus)
Berdasarkan  Tabel  10  dan  Tabel  11  dapat dilihat  bahwa  kedua  sayuran  tersebut  memiliki nilai  indeks  RCR>1,  yang  dimana  memiliki  arti Jika  RCR>1,  usahatani  menguntungkan  secara ekonomis.  Namun  nilai  kelayakan  dari  sayuran selada  hijau  lebih  tinggi  dibandingkan  sayuran selada  merah,  namun  tetap  dapat  ditarik kesimpulan  bahwa  usahatani  hidroponik  Utama Hidrofarm  layak  untuk  dijadikan  bisnis  karena dapat  memberikan  pengasilan  yang  cukup  besar untuk  mengimbangi  semua  biaya  selama  masa produksinya.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan maka  diketahui  bahwa  dari  total  penerimaan sebesar  Rp562.500/hari  setelah  dikurangi biaya-biaya  yang  dikeluarkan  berupa  biaya variabel  dan  biaya  tetap  dengan  total  biaya Rp528.070/hari, maka  hasil  dari  usahatani hidroponik  sayuran  selada  merah  Utama Hidrofarm Minahasa Utara dapat memperoleh pendapatan  sebesar  Rp34.430/hari  untuk  45 hari masa tanam.
2. Untuk  sayuran  selada  hijau  dari  total penerimaan sebesar Rp2.250.000/hari, setelah dikurangi  biaya  produksi  dengan  total  biaya Rp1.406.560/hari,  maka  hasil  dari  usahatani hidroponik  sayuran  selada  hijau  Utama Hidrofarm Minahasa Utara dapat memperoleh pendapatan  sebesar  Rp843.440/hari  untuk  45 hari masa tanam.
3. Dari  keseluruhan  hasil,  juga  dapat  diketahui usahatani hidroponik Utama Hidrofarm memiliki  nilai  kelayakan  sebesar  1.1  untuk sayuran  selada  merah  dan  1.6  untuk  sayuran selada  hijau  yang  artinya  keduanya  layak sebagai sebuah bisnis.

## Saran
1. Kepada para calon/pelaku
usahatani
hidroponik  harus  lebih  cermat  membaca kebutuhan  pasar,  terutama  untuk  di  daerah
Minahasa  Utara  lebih  diperbanyak  sayuran selada  hijau  dibandingkan  selada  merah  agar dapat memaksimalkan pendapatan.
2. Hidroponik  termasuk  bisnis  yang  layak dikembangkan dengan mempertimbangan rencana bisnis untuk menambah penghasilan.

## DAFTAR PUSTAKA
Dirtjen Bina Produksi dan Hortikultura. Departemen Pertanian 2007.
Lingga  P.  2002. Hidroponik  Bercocok  Tanam Tanpa Tanah . Depok : Penebar Swadaya.
Mas'ud,  H.  2009.  Sistem  hidroponik  dengan nutrisi  dan  media  tanam  berbeda  terhadap pertumbuhan dan hasil selada. Media Litbang Sulteng , 2(2).
Nazarudin.  1998. Sayuran  Dataran  Rendah .
Jakarta: Penebar Swadaya.
Rahardi,  F.,  P.  Rony.,  &  B.  Asiani.  2003 Agribisnis Tanaman Sayur , Penebar swadaya, Jakarta.
Suhardiyanto,  H.  2002.  Eknologi  Hidroponik. Modul Pelatihan Teknologi Hidroponik Untuk  Pengembangan  Agribisnis  Perkotaan. Bogor  28  Mei  –  7  Juni  2002.  Kerjasama CREATA – IPB dan Depdiknas.
Samanhudi  &  D.  Harjoko,  2006.  Pengaturan Komposisi Nutrisi dan Media Dalam Budidaya  Tanaman  Tomat  Dengan  Sistem Hidroponik. UNS, Surakarta.
Pusat  Penelitan  dan  Pengembangan  Hortikiltura, 2013. Budidaya Tanaman Kubis. Jawa Barat
Wardani,  C.  2008.  Analisis  Usaha  Pembuatan Tempe  Kedelai  Di  Kabupaten  Purworejo.
Skripsi . Universitas Sebelas Maret.