1 – 12 13 – 22 23 – 30 31 – 44
45 – 52 53 – 64 65 – 74
A.  Keragaan Pertumbuhan dan Hasil Produksi Tiga Varietas Padi pada Rekomendasi Pemupukan yang Berbeda Growth Performance and Yield of Three Rice Varieties on Different Fertilization Recommendations
Sodiq Jauhari, Nugraheni Widyawati, dan Endah Winarni ......................................................

## B.  Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Fungsional Beras Pecah Kulit Berpigmen dan Tanpa Pigmen
Characterization of Physicochemical and Functional Properties of Pigmented and Non-
Pigmented Brown Rice
Budi Suarti, Sukarno, Ardiansyah, dan Slamet Budijanto ......................................................
C.  Respons Pemberian Pupuk Hayati terhadap Peningkatan Produktivitas Kedelai di Lahan Rawa Pasang Surut
The Response of Biofertilizer on Improving Soybean Productivity in Tidal Swampland Jumakir, Endrizal,  dan Taufiq Abdullah .................................................................................

## D. Integrasi Pasar Ayam Broiler di Sentra Produksi di Jawa Barat dan Pasar Indonesia
Market Integration of Chicken Broiler in Production Center in West Java and Indonesian Market
Jojo, Harianto, Rita Nurmalina dan Dedi Budiman Hakim ....................................................

## E.  Peningkatan Produksi Melalui Penggunaan Varietas Unggul Baru pada Usahatani Bawang Merah
Increased Production Through the Use of New High Yield Varieties in Shallot Cultivation Apresus Sinaga, Abdul Rajab, Andi Faisal Suddin, Salim, dan Amisnaipa ............................

## F. Dukungan Pupuk Organik untuk Memperbaiki Kualitas Tanah pada Pengelolaan Padi Sawah Ramah Lingkungan

## Management of Environmentally Friendly Rice Field by Means of Organic Fertilizer Utilization to Improve Soil Quality
Anicetus Wihardjaka dan Elisabeth Srihayu Harsanti .............................................................

## G.  Pemanfaatan Karotenoid Minyak Sawit Merah untuk Mendukung Penanggulangan Masalah Kekurangan Vitamin A di Indonesia
Utilization of Red Palm Oil Carotenoids to Support the Prevention of Vitamin A Deficiency Problem in Indonesia
Risnawati Dwi Maryuningsih, Budi Nurtama, dan Nur Wulandari ........................................

## KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas segala perkenan dan kuasa-Nya, Jurnal PANGAN Vol. 30 No. 1 April 2021 ini dapat diterbitkan. Ucapan terima kasih dan apresiasi yang sebesar-besarnya tak lupa Redaksi sampaikan kepada para penulis yang telah berpartisipasi dalam mengirimkan buah karyanya, juga kepada penyunting ahli yaitu : Prof. Dr. Ir. C. Hanny Wijaya, M.Agr., Prof. Dr. Ir. Made Astawan, M.S., Dr. Ir. Purwono M.S., Dr. Endah Retno Palupi, MSc., Dr. Kaswanto, SP, MSi., Dr. Ir. Bess Tiesnamurti. MSc., Dr. Billy Bayuardi Suwarno, S.P., M.Si., dan Mudatsir, S.TP., M.P.
P ada edisi pertama tahun 2021 ini, Jurnal PANGAN kembali hadir dengan membawakan lima artikel ilmiah ( research article ) dan dua artikel kajian ( review article ) yang terkait beberapa komoditas pangan seperti b eras, kedelai, ayam broiler, dan bawang merah.
Rangkaian artikel ilmiah diawali oleh tulisan dari Sodiq Jauhari, Nugraheni Widyawati, dan Endah Winarni dengan judul “ Keragaan Pertumbuhan dan Hasil Produksi Tiga Varietas Padi pada Rekomendasi Pemupukan yang Berbeda ”, yang dilanjutkan oleh artikel dari Budi Suarti, Sukarno, Ardiansyah, dan Slamet Budijanto dengan topik “ Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Fungsional Beras Pecah Kulit Berpigmen dan Tanpa Pigmen”. Artikel berikutnya dari Jumakir, Endrizal dan Taufiq Abdullah terkait komoditas kedelai yang berjudul “ Respon Pemberian Pupuk Hayati terhadap Peningkatan Produktivitas Kedelai di Lahan Rawa Pasang Surut”. Se lanjutnya artikel dari Jojo, Harianto, Rita Nurmalina dan Dedi Budiman Hakim mengenai “ Integrasi Pasar Ayam Broiler di Sentra Produksi di Jawa Barat dan Pasar Indonesia”, dan a rtikel dengan pembahasan mengenai “ Peningkatan Produksi melalui Penggunaan Varietas Unggul Baru pada Usahatani Bawang Merah ” hasil karya Apresus Sinaga, Abdul Rajab, Andi Faisal Suddin, Salim, dan Amisnaipa.
Melengkapi rangkaian artikel ilmiah, hadir dua artikel kajian sebagai penutup edisi ini. Artikel pertama ditulis oleh Anicetus Wihardjaka dan Elisabeth Srihayu Harsanti, dan dengan judul “ Dukungan Pupuk Organik untuk Memperbaiki Kualitas Tanah pada Pengelolaan Padi Sawah Ramah Lingkungan” . Artikel kedua dengan judul “ Pemanfaatan Karotenoid Minyak Sawit Merah untuk Mendukung Penanggulangan Masalah Kekurangan Vitamin A di Indonesia’, ditulis oleh Risnawati Dwi Maryuningsih, Budi Nurtama, dan Nur Wulandari.
Akhirnya Redaksi berharap jurnal PANGAN dapat menjadi media informasi mengenai pangan yang senantiasa memberikan nilai tambah bagi semua pemangku kepentingan. Atas dukungan Anda pula semoga kami bisa terus menghadirkan edisi-edisi selanjutnya.

## Selamat membaca.

## Redaksi

## ABSTRAK
Peningkatan produktivitas padi dapat dilakukan melalui penanaman varietas bermutu dan aplikasi pemupukan  yang  spesifik  terhadap  lokasi.  Kegiatan  penelitian  dilakukan  di  lahan  petani  MT  2016/2017 di Desa Rowoboni, Kecamatan Banyubiru, Kabupaten Semarang. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok lengkap dengan 3 ulangan. Digunakan tiga varietas padi unggul yaitu V1= Inbrida Inpari JT-6, V2= Hibrida Hipa C-5 dan V3= varietas lokal (Umbul) dan tiga macam pupuk rekomendasi spesifik lokasi yaitu P1=Permentan No. 40 2007 (300 urea kg/ha, 75 Sp-36 kg/ha dan KCl 50 kg/ha), P2= pupuk rekomendasi hasil perangkat uji tanah sawah (PUTS), (urea 250 kg/ha, SP-36 75 kg/ha, KCl 50 kg/ ha), P3=pemupukan rekomendasi kebiasaan petani (125 kg/ha urea, 185 kg/ha SP-36, 185 kg/ha Ponska dan 125 kg/ha ZA). Hasil analisis ragam perlakuan rekomendasi PUTS dengan pemberian pupuk urea 250 kg/ha, SP-36 75 kg/ha dan KCI 50 kg/ha memberikan pengaruh nyata terhadap peubah tinggi tanaman dengan nilai rata-rata berkisar 93,7–112,6 cm, jumlah anakan 10,2–16,10 dan umur berbunga 69,7–93,1 hari setelah tanam dengan hasil GKG 7,4 ton/ha. Kombinasi pemupukan menggunakan perangkat PUTS dengan padi Inbrida Inpari JT-6 memberikan hasil terbaik dan terjadi peningkatan hasil sebesar 2,1 ton/ha atau 28,4 persen, dengan tingkat penghematan pupuk urea sejumlah 60,2 kg/ha (29,2 persen), SP-36 112,5 kg/ha (59,7 persen) dan KCl 10 kg/ha (20 persen) dibanding hasil dan pemupukan yang sesuai dengan kebiasaan petani.
kata kunci: pertumbuhan, pupuk, varietas, spesifik lokasi

## ABSTRACT
Increasing rice productivity can be done through the planting quality varieties and the application of location specific fertilizers. This research was carried out in MT 2016/2017 rice field, in Rowoboni Village, Banyubiru District, Semarang Regency. The experimental design used a complete randomized block design with three replications. This research used three superior rice varieties, namely V1 = Inbrida Inpari JT-6, V2 = Hybrid Hipa C-5 and V3 = local varieties (Umbul) and three types of fertilizer recommendations specific to location, namely P1 = Permentan No. 40 2007 (300 urea kg/ha, 75 Sp-36 kg/ha and KCl 50 kg/ha), P2 = recommended fertilizer resulted from rice field’s soil test equipment (PUTS), (urea 250 kg/ha, SP-36 75 kg/ ha, KCl 50 kg/ ha), P3 = recommended fertilization in accordance to the habits of farmers (125 kg/ha urea, 185 kg/ha SP-36, 185 kg/ha Ponska and 125 kg/ha ZA). The analysis of treatment recommendations for PUTS with the application of urea fertilizer 250 kg/ha, SP-36 75 kg/ha, and KCl 50 kg/ha had a significant effect on plant height variables with an average value ranging from 93.7 to 112.6 cm. The number of tillers was 10.2–16.10 and the flowering age was 69.7–93.1 days after planting, and the yield of GKG was 7.4 tons/ha. The combination of fertilization using the PUTS device with Inpari JT-6 rice gave the best results. There was an increase in yields of 2.1 tons/ha or 28.4 percent, with a saving rate of urea fertilizer of 60.2 kg/ ha (29.2 percent), SP -36 112.5 kg/ha (59.7 percent), and KCl 10 kg/ha (20 percent) compared to yield and fertilization in accordance to the habits of farmers. keywords: growth, fertilizer, variety, location specific

## Keragaan Pertumbuhan dan Hasil Produksi Tiga Varietas Padi pada Rekomendasi Pemupukan yang Berbeda

## Growth Performance and Yield of Three Rice Varieties on Different Fertilization Recommendations
Sodiq Jauhari¹, Nugraheni Widyawati², dan Endah Winarni 1
¹BPTP Jawa Tengah Jl. Sukarno -Hatta KM 26 N0. 10. Bergas Kabupaten Semarang 50552 ²Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satyawacana Jl. Diponegoro 52-60 Salatiga 50711 Email : jauhari_bptp@yahoo.co.id
Diterima: 6 Oktober 2020                            Revisi: 4 Maret 2021                                 Disetujui: 31 Maret 2021

## I. PENDAHULUAN
K etersediaan beras selalu menjadi prioritas pemerintah sebagai sumber pangan pokok bagi semua lapisan masyarakat (Kartaatmadja dan Fagi, 2000). Produksi padi nasional pada tahun 2019 mencapai 54,6 juta ton gabah kering giling (GKG),  dan  pada  tahun  2018  mencapai  59,2 juta  ton  GKG,  di  mana  terjadi  penurunan  7,75 persen (BPS 2019). Penurunan dan pelandaian ( leveling off ) produksi disebabkan kurangnya adopsi penguasaan teknologi di tingkat petani, contohnya yaitu penggunaan varietas dan pemberian pupuk dengan kualitas dan kuantitas rendah. Selain itu, hal tersebut juga diakibatkan oleh kurangnya ketersediaan teknologi spesifik lokasi (Suryana dan Zulham, 1997). Oleh sebab itu, perlu dicari upaya terobosan atau teknologi inovatif melalui pengembangan dan penggunaan varietas padi unggul dengan pemberian pupuk yang sesuai kebutuhan spesifik lokasi.
Dewa,  dkk.  (2007)  dan  Ade,  dkk.  (2015) melaporkan bahwa masalah yang dihadapi adalah masih rendahnya produktivitas padi di tingkat petani. Angka produktivitas tingkat petani saat ini  berkisar  45,8–50,16  kuintal/ha  (Asnawi, dkk., 2013), lebih rendah dibanding dengan produktivitas  padi  nasional  sejumlah  51,28 kuintal/ha  (BPS,  2020).  Kondisi  ini  diperkuat pendapat  Suwono,  dkk.,  (2007),  bahwa  saat ini  masih  terjadi  berbagai  kendala  biofisik maupun teknis dalam mewujudkan peningkatan produktivitas padi yang berkelanjutan. Hal ini menjadikan upaya peningkatan produktivitas padi perlu mendapat prioritas utama dalam pembangunan pertanian.
Varietas  unggul  baru  padi  spesifik  lokasi sudah banyak yang dilepas oleh pemerintah berdasarkan agroekosistem setempat, menjadikan peluang dan pilihan petani untuk mengembangkan dan meningkatkan produktivitas usaha tani padi. Kasryono,  dkk.  (2004),  berpendapat  bahwa peningkatan produktivitas padi disebabkan oleh dua faktor, yaitu: (i) meningkatnya penggunaan varietas padi berdaya hasil tinggi; dan (ii) semakin membaiknya mutu usaha tani yang dilakukan petani seperti pengelolaan tanah, penanaman dan pemupukan. Untuk mendapatkan pertumbuhan tanaman yang baik, varietas unggul merupakan salah satu faktor penting dalam peningkatan hasil padi (IRRI, 2007).
Produktivitas tanaman padi di lahan sawah dapat ditingkatkan dengan cara memperbaiki lingkungan tumbuh agar menjadi lebih optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Salah satu teknologi peningkatan produktivitas tanaman padi adalah teknologi pemupukan hara spesifik lokasi (PHSL) dengan perangkat uji tanah sawah (PUTS), pemupukan berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No.40/Permentan/OT.140/04/2007.  Teknologi pemupukan  hara  spesifik  lokasi  (PHSL)  ini akan memberikan rekomendasi pemupukan yang  spesifik  terhadap  lokasi  secara  cepat dan akurat mengenai kapan waktu pemupukan dilaksanakan, jenis pupuk yang digunakan dan jumlah pupuk yang dibutuhkan. Rekomendasi pemupukan berimbang harus didasarkan atas penilaian status dan dinamika hara dalam tanah
Tabel 1. Kombinasi Perlakuan Penelitian pada Petak Percobaan

## Keterangan:
V1 = Padi Inbrida V. Inpari JT-6    P1 = Rekomendasi Permentan No 40 2007 V2 = Padi Hibrida V. Hipa C-5    P2 = Rekomendasi PUTS V3 = Padi lokal   V. Umbul P3 = Rekomendasi kebiasaan petani

## serta kebutuhan tanaman, agar pemupukan
efektif dan efisien.
Penggunaan jumlah pupuk yang tepat dan penggunaan varietas padi unggul merupakan salah satu cara memperbaiki pertumbuhan dan perkembangan tanaman padi (Nashshar, 2009). Sejalan dengan perkembangan dan kemajuan teknologi pemupukan dan pelepasan varietas unggul baru, serta terjadinya perubahan status hara dalam lahan pertanian, maka rekomendasi pemupukan yang ada perlu disempurnakan lagi  (Kasniari  dan  Supadma,  2007).  Tujuan penelitian ini adalah untuk m engetahui pengaruh pemberian pupuk rekomendasi dalam mendukung pertumbuhan dan hasil varietas padi yang berbeda. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi kebutuhan dan ketersediaan unsur hara untuk pertumbuhan maupun peningkatan produktivitas padi.

## II. METODOLOGI
Kegiatan penelitian dilakukan di lahan sawah irigasi milik petani sekaligus sebagai mitra dalam melaksanakan tahapan kegiatan penelitian di Desa Rowoboni, Kecamatan Banyubiru, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Luas lahan yang digunakan 1500 m² untuk 27 petak,  terletak  pada  ketinggian  350  m  di  atas permukaan laut (dpl). Pelaksanaan kegiatan penelitian dilakukan pada musim tanam pertama bulan Oktober 2016 sampai Februari 2017.
Metode yang digunakan adalah RAK (Rancangan Acak Kelompok) yang terdiri dari 2 perlakuan dan 3 ulangan, yaitu perlakuan tiga varietas padi; V1: padi Inbrida Inpari JT-6, V2: padi Hibrida Hipa C-5 dan V3: padi varietas lokal Umbul dan perlakuan tiga rekomendasi pupuk yaitu P1=Permentan No 40 2007 (300 urea kg/ ha,  75  Sp-36  kg/ha  dan  KCl  50  kg/ha),  P2= pupuk rekomendasi hasil perangkat uji tanah sawah  (PUTS),  (250  kg/ha,  SP-36  75  kg/ha, KCl  50  kg/ha),  P3=pemupukan  rekomendasi
kebiasaan  petani  (125  kg/ha  urea,  185  kg/ha SP-36, 185 kg/ha ponska dan 125 kg/ha ZA. Ada 9 kombinasi perlakuan dengan 27 petak satuan percobaan seperti yang tertera pada Tabel 1.
Persiapan penanaman meliputi pengolahan lahan dan pembuatan petak percobaan dengan ukuran 6 x 7 m² (panjang x lebar). Jarak antar petak  perlakuan  adalah  0,5  m  dan  jarak  antar petak ulangan adalah 1 m, dilanjutkan kegiatan penyemaian.
Benih yang digunakan adalah Inpari JT-6  (V1),  Hipa  C-5  (V2)  dan  Umbul  (V3). Benih tersebut disebar di lahan yang sudah dipersiapkan dan dirawat hingga bibit siap dipindahkan pada lahan petak penelitian. Penyemaian dilakukan dengan merendam benih yang tersedia, yang telah terlebih dahulu dilakukan perlakuan dengan pestisida regen cair berbahan aktif fipronil 50 g/liter, pemeraman dilakukan selama 24 jam. Hal ini dilakukan agar dapat diketahui benih yang bernas. Penanaman dilakukan setelah padi yang disemaikan berumur 18 hari. Setiap lubang tanam ditanami 2 bibit tanaman padi.
Pemeliharaan dilakukan dengan pengairan, penyiangan dan pengendalian organisme pengganggu  tanaman  (OPT).  Aplikasi  pupuk diberikan sesuai perlakuan (Tabel 2 dan 3) dengan waktu yang telah ditentukan. Jumlah pemberian pupuk disesuaikan dengan rekomendasi yang digunakan. Pengendalian hama dan penyakit dilakukan dengan menerapkan konsep pengendalian hama terpadu (PHT). Penyiangan dilakukan secara manual yang sifatnya kondisional. Pemanenan dilakukan jika 80–90  persen  malai  telah  menguning,  gabah menguning dan keras bila dipijat, buku-buku sebelah atas sudah menguning dan batang mulai mengering.
Untuk mengetahui karakter keragaan pertumbuhan komponen hasil peubah yang
Tabel 2. Macam Rekomendasi Pemupukan yang Diaplikasikan untuk Kegiatan Penelitian
diamati adalah daya tumbuh, tinggi tanaman, jumlah anakan produktif, umur bunga, berat GKP/plot  (kg),  berat  GKG/plot  (kg),  berat 1000  butir  (g)  dan  berat  Ubinan  GKG  ton/ ha  (Sutaryo  dan  Kusumastuti,  2015).  Seluruh data yang dihasilkan dari pengukuran peubah dan parameter diolah menggunakan analisis varian (anova) dengan program SAS  Release Window  9.2 . Jika terdapat perbedaan nyata nilai rata-rata perlakuan, nilai tersebut akan diuji lanjut menggunakan Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf kepercayaan 95 persen ( p=0,05 ).

## III.  HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Keragaan Komponen Pertumbuhan Varietas Padi
Varietas yang ditanam menunjukkan benih yang bermutu dan berkualitas mempunyai tingkat keseragaman daya tumbuh dan daya berkecambah tinggi, sehingga dapat tumbuh dengan baik jika ditanam. Kombinasi varietas padi dengan perlakuan rekomendasi pupuk yang berbeda memberikan keragaan daya tumbuh benih setelah tanam yang cukup baik. Rerata tanaman yang tumbuh setelah tanam untuk varietas hibrida maupun inbrida berkisar 96–98,7  persen,  begitu  juga  daya  tumbuh setelah tanam pada varietas padi lokal Umbul memberikan angka daya tumbuh benih sejumlah berkisar 97–98 persen.
Menurut Subantoro dan Prabowo, (2013), pertumbuhan padi yang baik mempunyai ciri- ciri kecepatan berkecambah dan keseragaman tumbuh yang tinggi, serta perkembangan yang baik pada lingkungan yang berbeda. Rerata daya
tumbuh varietas hibrida maupun inbrida cukup baik dengan angka persentase daya tumbuh tanaman  96–98,7  persen.  Begitu  juga  daya tumbuh varietas padi lokal Umbul memberikan angka daya tumbuh untuk semua perlakuan rekomendasi pupuk yang berbeda sejumlah 97–98 persen. Kondisi ini menunjukkan tingkat keseragaman benih, tingkat mutu dan daya vigor benih pada semua varietas cukup baik, sehingga cukup nyata dalam berkontribusi terhadap peningkatan daya tumbuh tanaman padi.
Berdasarkan hasil analisis ragam, perlakuan taraf rekomendasi pupuk pada parameter tinggi tanaman  varietas  Hibrida  Hipa  C-5  memberikan tampilan tinggi tanaman 112,75 cm tidak berbeda nyata dengan tampilan tinggi tanaman perlakuan pada  varietas  Inpari  JT-6  (107,57  cm),  dan mendekati angka tinggi tanaman dalam deskripsi yaitu  93,67–120,57  cm,  akan  tetapi  mempunyai tampilan angka keragaan tinggi tanaman berbeda nyata lebih tinggi dengan varietas lokal (Umbul) 93,73 cm seperti yang tersaji pada Tabel 4. Hasil ini memberikan gambaran bahwa pemupukan rekomendasi  spesifik  lokasi  tampaknya  telah mampu memenuhi kebutuhan unsur hara untuk pertumbuhan tinggi tanaman padi pada masing masing varietas. Telah dibuktikan hasil penelitian Puja, dkk. (2019) bahwa pemberian kebutuhan pupuk  spesifik  lokasi  pada  dosis  yang  lebih
rendah dibanding dengan dosis kebiasaan cara petani tidak secara nyata dapat menurunkan tinggi tanaman, namun dapat mengurangi penggunaan pupuk 50 kg urea/ha.
Tabel 3. Kompensasi Jumlah Unsur Hara yang diberikan ke Tanaman dalam masing-masing Rekomendasi Pemupukan MT–2016/2017
Lebih  lanjut  disampaikan  hasil  Samijan, dkk.  (2017),  bahwa  pemupukan  berdasarkan hara spesifik lokasi (PHSL) menghasilkan tinggi tanaman yang tidak berbeda nyata dibanding dengan pemupukan cara petani. Di samping itu, perbedaan tinggi tanaman antar varietas diduga karena faktor sifat genetik dan karakteristik tanaman padi yang mungkin akan berpengaruh terhadap karakter umur tanaman. Kondisi ini terlihat dari hasil pengamatan tinggi pengamatan varietas terhadap aplikasi rekomendasi pupuk yang berbeda masing-masing varietas yaitu varietas Inpari JT-6 berkisar 98,60–105,03 cm, varietas Hibrida Hipa C-5 107,27–112,57 cm dan varietas lokal Umbul 93,73–96,90 cm, masing- masing mendekati angka tinggi tanaman dalam deskripsi.
Telah dibuktikan hasil penelitian Puja, dkk. (2018)  bahwa  pemberian  kebutuhan  pupuk spesifik  lokasi  pada  dosis  yang  lebih  rendah dibanding dengan dosis kebiasaan cara petani tidak secara nyata dapat menurunkan tinggi tanaman, namun dapat mengurangi penggunaan pupuk 50 kg urea/ha. Lebih lanjut disampaikan  hasil  Samijan,  dkk.  (2017)  yang menyatakan bahwa pemupukan berdasarkan hara spesifik lokasi (PHSL) menghasilkan tinggi tanaman yang tidak berbeda nyata dibanding dengan pemupukan cara petani. Di samping itu, perbedaan tinggi tanaman antar varietas diduga karena tingkat serapan hara yang maksimal pada kondisi tertentu. Vergara (1995) membuktikan banyaknya pemberian pupuk urea pada musim hujan membuat pertumbuhan tanaman menjadi tinggi dengan daun rimbun karena tingkat serapan hara yang tersedia pada kondisi tingkat kelembaban tanah yang baik di lingkungan tumbuh tanaman padi bisa lebih optimal.
Berdasarkan hasil analisis statistik keragaan parameter jumlah anakan produktif menunjukkan perlakuan taraf rekomendasi pupuk Permentan No.40/2007  dan  PUTS  maupun  pemberian pupuk cara petani memberikan pengaruh yang nyata terhadap masing-masing varietas yaitu  varietas  inpari  JT-6  dengan  pemberian pupuk  rekomendasi  Permentan  No.40/2007 memberikan  angka  tertinggi  sejumlah  16,10 batang lebih tinggi dibandingkan dengan angka jumlah anakan dalam deskripsi yaitu 15  batang,  dan  padi  hibrida  Hipa  C-5  dengan pemberian pupuk rekomendasi petani sejumlah 11,90 batang mendekati angka maksimal jumlah anakan produktif dalam deskripsi yaitu  12,4  batang.  Sedangkan  varietas  lokal dengan pemberian pupuk rekomendasi PUTS memberikan  angka  13,66  batang  lebih  rendah dari jumlah anakan produktif yang didapatkan oleh varietas unggul yang lain, seperti yang tersaji pada Tabel 4.
Padi lokal merupakan varietas yang ditanam secara turun temurun tanpa mempertimbangkan seleksi benih dengan baik sehingga dimungkinkan terjadinya penurunan potensi hasil. Namun, pemberian pupuk rekomendasi terhadap varietas unggul dan varietas lokal yang sama tidak memberikan perbedaan yang nyata terhadap jumlah anakan produktif. Hal ini diduga karena pengaruh kecukupan unsur hara terhadap ketersediaan nutrisi tanaman yang optimal menjadikan tanaman tumbuh subur dan berkembang baik.
Hasil pengamatan yang tersaji pada Tabel 4, menunjukkan kombinasi pemupukan Permentan No.40 tahun 2007 dengan varietas Inpari JT-6 memberikan keragaan pertumbuhan tertinggi pada variabel jumlah anakan produktif sejumlah
Tabel 4. Waktu Aplikasi Rekomendasi Pemupukan Berdasarkan Kebutuhan Tanaman Padi MT – 2016/2017
16,10.  Pola  pertumbuhan  jumlah  anakan tanaman padi menggambarkan sifat varietas dalam mengakumulasi biomassa kedalam zink pada fase pertumbuhan dan perkembangan tanaman padi (Makarim dan Suhartatik, 2006). Hasil penelitian Prasetio (2002) telah berhasil membuktikan penggunaan varietas unggul dengan memberikan perlakuan pupuk urea yang tepat meningkatkan hasil menjadi lebih tinggi, baik pada musim kemarau maupun musim hujan. Hal tersebut diperkuat pendapat Makarim  dan  Suhartatik  (2006)  menyatakan bahwa karakter jenis varietas padi dan jumlah pupuk yang diberikan cukup berpengaruh terhadap keragaman pertumbuhan, jumlah anakan produktif, umur berbunga, maupun capaian hasil padi.
Namun demikian jumlah anakan yang banyak tidak menjamin untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Pernyataan ini diperkuat oleh  (Abdullah,  dkk.,  2008;  Ikhwani,  2014) yang melaporkan bahwa jumlah anakan per rumpun suatu varietas padi yang terlalu banyak mengakibatkan masa masak malai tidak serempak, sehingga menurunkan hasil. Hal ini sesuai  dengan  pendapat  Masdar,  dkk.  (2006), bahwa meningkatnya jumlah anakan juga dipengaruhi oleh faktor pemberian pupuk yang sesuai sehingga membantu proses pergerakan siklus makanan bagi pertumbuhan anakan, sebaliknya pemberian yang berlebihan dapat menekan pertumbuhan jumlah anakan.
Keragaan umur berbunga pada tanaman padi merupakan salah satu sifat penting dalam memprediksi umur panen dan mengetahui daya adaptasi. Wei, dkk. (2008) menyatakan bahwa ada 3 faktor yang memengaruhi umur bunga tanaman padi, yaitu lamanya pertumbuhan vegetatif, sensitivitas panjang hari, dan sensitivitas terhadap suhu.
Hasil keragaan umur berbunga seperti yang tersaji pada Tabel 4. Bahwa perlakuan varietas terhadap rekomendasi pupuk yang berbeda mendapatkan  umur  berbunga  padi  Hipa  C-5 sejumlah  91,4–93,1  hari  setelah  tanam  (Hst), tidak menunjukkan perbedaan antar kombinasi perlakuan, begitu juga padi varietas Inpari JT-6  dan  padi  varietas  lokal  Umbul  juga  tidak menunjukkan umur bunga yang berbeda berkisar 69,9–71,8  hari  setelah  tanam,  akan  tetapi menunjukkan selisih perbedaan umur berbunga 21–23  hari  dengan  varietas  Hipa  C-5  setelah tanam (Hst). Cho, dkk . (1998)  melaporkan bahwa  selisih  umur  tanaman  berbunga  50 persen bebeda-beda antar genotip, namun umumnya berkisar 5–20 hari setelah berbunga yang selanjutnya diikuti fase pemasakan 20 hari, sehingga dapat diperkirakan bahwa umur panen  berkisar  25–35  hari  setelah  berbunga. Umur masa berbunga varietas padi hibrida Hipa C-5 nyata lebih lambat dibanding dengan masa umur berbunga padi varietas Inpari JT-6 dan padi varietas lokal Umbul yaitu 23,34 hari. Kondisi ini akan berdampak terhadap masa umur  panen.  Karakter  padi  hibrida  Hipa-C-5
Tabel 5. Keragaan  Pertumbuhan  Varietas  Padi  pada  Rekomendasi  Pupuk  yang  berbeda  MT– 2016/2017
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji DMRT 5 persen
V1= Padi Inbrida V. Inpari JT-6   P1 = Rekomendasi Permentan No 40 2007 V2= Padi Hibrida V. Hipa C-5   P2 = Rekomendasi PUTS
V3= Padi lokal   V. Umbul P3 = Rekomendasi kebiasaan petani
dengan padi varietas lainya diduga menjadi faktor pembeda umur berbunga, selain itu faktor lingkungan tumbuh dengan pemberian takaran pupuk dalam jumlah yang cukup telah mampu memunculkan sifat karakter pertumbuhan dan perkembangan tanaman dengan baik.

## 3.2. Keragaan Komponen Hasil Padi terhadap Pemberian Pupuk Rekomendasi yang Berbeda
Parameter panjang malai diperoleh nilai notasi  tertinggi  dengan  angka  27,5  cm  pada varietas  hibrida  Hipa  C-5.  Parameter  ini  akan sangat berpengaruh terhadap hasil akhir produksi  padi  (Tabel  5).  Sesuai  pendapat (Yuniarti dan Kurniawati, 2013 bahwa panjang malai dan gabah isi merupakan komponen hasil yang menentukan produksi. Berdasarkan hasil penelitian Krismawati (2007), penggunaan pupuk N, P, dan K dapat meningkatkan tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah malai, berat gabah, dan bobot 1000 butir.
Menurut Karim dan Suhartatik (2009), semakin panjang malai rata-rata per tanaman padi, maka akan semakin banyak jumlah gabah yang dihasilkan. Jika panjang malai dan gabah isi tinggi, hasil yang diperoleh juga tinggi. Kondisi ini sangat sesuai untuk hasil padi varietas Inbrida. Faktanya hasil penelitian tidak memberikan jumlah hasil produksi yang sesuai terhadap padi varietas hibrida Hipa C-5,
diduga karakter lingkungan tumbuh dan sifat genetik sangat berperan pada setiap varietas dengan memiliki kemampuan produksi berbeda- beda. Rubiyo, dkk. (2005) berpendapat bahwa untuk dapat menunjukkan potensi hasilnya, varietas memerlukan kondisi lingkungan atau agroekosistem tertentu.
Hasil pengamatan menunjukkan angka rerata tertinggi diperoleh pada kombinasi perlakuan pemberian pupuk rekomendasi Permentan 40/2007 dengan varietas Inpari JT-6 pada parameter persentase gabah bernas per malai sejumlah 85,1 persen, jumlah total gabah permalai sejumlah 142,2 biji. Kombinasi varietas Hipa C-5 dengan pemberian pupuk rekomendasi petani memberikan nilai peningkatan tertinggi. Diduga karakter padi hibrida cukup responsif terhadap pemberian jumlah pupuk yang berlebih, dalam hal ini akan berkorelasi positif dengan pencapaian bobot biji bernas. Semakin tinggi jumlah pupuk yang diberikan akan meningkatkan
rendemen bobot biji bernas gabah. Pernyataan ini  didukung  oleh  Nazirah,  dkk.  (2015)  bahwa sifat padi hibrida mempunyai tingkat serapan hara cukup tinggi yang direspons dengan cepat terhadap tahapan fase pertumbuhan tanaman padi dibanding varietas lain. Tingginya produksi suatu varietas mungkin disebabkan oleh faktor genetik dari kultivar tersebut yang mempunyai potensi hasil yang lebih baik.
Tabel 6. Keragaan Komponen Hasil Padi pada Gabah Bernas, Gabah Hampa, Jumlah Gabah Total dan Panjang Malai MT – 2016/2017
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji DMRT taraf 5 persen.
V1=Padi Inbrida V. Inpari JT-6   P1 = Rekomendasi Permentan No 40 2007 V2=Padi Hibrida V. Hipa C-5   P2 = Rekomendasi PUTS
V3=Padi lokal   V. Umbul P3 = Rekomendasi kebiasaan petani
Persentase gabah hampa per malai pada varietas lokal Umbul cenderung lebih rendah dibanding dengan varietas yang lain, hal ini diduga di samping faktor kecukupan unsur hara untuk perkembangan tanaman, varietas lokal mempunyai sifat ketahanan terhadap lingkungan tumbuh yang lebih baik dibanding varietas yang lain. Secara lebih rinci komponen hasil pengujian varietas padi terhadap pemberian jumlah pupuk yang beda pada parameter yang diamati disajikan pada Tabel 6.
Keragaan produktivitas padi terhadap pemberian pupuk rekomendasi yang berbeda menunjukkan bahwa keragaan bobot 1000 bulir, gabah kering panen per plot, maupun berat kering giling per plot tidak menunjukkan perbedaan pada varietas yang sama, namun memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap varietas yang tidak sama. Hasil pengamatan menunjukkan variabel berat 1000 bulir diperoleh padi inbrida varietas Inpari JT-6  dengan  perlakuan  rekomendasi  pupuk PUTS  memberikan  angka  tertinggi  yaitu  26,93 gr mendekati angka bulir 1000 biji bernas dalam  deskripsi  sebesar  28  gr  dengan  nilai probabilitas  0,346.    Komponen  hasil  pada Tabel  6,  menunjukkan  bahwa  gabah  kering panen dan gabah kering giling masing-masing memberikan  angka  51,60  kg.  GKP  diperoleh padi  inbrida  varietas  Inpari  JT-6  dengan  nilai probabilitas 0,360 dan padi hibrida varietas Hipa C-5 sejumlah 51,70 kg dengan perlakuan pupuk rekomendasi  Permentan  No.40/2007  dengan memberikan nilai probabilitas 0,340. Dan bobot kering giling per plot sebanyak 31,50 kg dengan memberikan nilai probabilitas 0,372.
Pemberian rekomendasi pemupukan terhadap variabel bobot gabah kering panen per plot dan bobot gabah kering panen per plot menunjukkan tidak berbeda nyata pada varietas yang sama maupun antar varietas yaitu masing- masing  varietas  Inpari  JT-6  sejumlah  51,27– 5,60 kg, Hipa C-5 sejumlah 48,57–50,70 kg dan varietas  lokal  Umbul  41,83–42,83kg.  Kecuali varietas lokal memberikan perbedaan yang nyata dengan varietas lain. Kombinasi perlakuan rekomendasi pupuk terhadap varietas yang sama memberikan perbedaan yang tidak nyata pada variabel 1000 butir, kecuali kombinasi perlakuan pemupukan kebiasaan petani dengan padi  hibrida  Hipa  C-5  yang  memberikan perbedaan nyata dengan hasil 25,46 g.
Notasi yang sama terjadi pada variabel jumlah hasil gabah kering giling pada masing- masing varietas yang sama maupun antar varietas. Padi varietas Inpari JT-6 memberikan hasil rata-rata tertinggi dengan perlakuan rekomendasi aplikasi pupuk PUTS yaitu 7,4 ton/ ha GKG melebihi angka rata-rata hasil dalam deskripsi  (6,8  ton/ha  GKG),  namun  demikian masih di bawah potensi hasil berdasarkan deskripsi  yaitu  8,6  ton/ha  GKG  dengan memberikan  nilai  probabilitas  0,368.  Data komponen hasil masing-masing kombinasi perlakuan tersaji pada Tabel 7.
Tidak tercapainya potensi hasil disebabkan terjadinya kendala teknis tanaman padi fase generatif (pembentukan bulir dan pengisian biji), yaitu akibat terdapat genangan air hujan disertai angin cukup lebat yang menyebabkan sebagian tanaman rebah. Di samping terjadinya kerebahan, kondisi lingkungan tumbuh tanaman
Tabel 7. Keragaan Komponen Hasil Varietas Padi terhadap Beberapa Rekomendasi Pupuk yang Berbeda MT–2016/2017
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom dan baris menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji DMRT taraf 5 persen.
yang terlalu lembab akibat genangan air menyebabkan kerentanan terhadap penyakit. Semakin tinggi curah hujan dapat meningkatkan kelembaban sehingga semakin besar laju tingkat serangan  penyakit  (Sopialena,  2016).  Hal  ini mengakibatkan pertumbuhan tanaman dan pengisian bulir padi tidak maksimal sehingga terjadi penurunan hasil. Sesuai pernyataan Sudir dan Sutaryo (2011), yang melaporkan bahwa parahnya  tingkat  serangan  hama/penyakit pada tanaman padi dalam menurunkan hasil gabah mempunyai korelasi yang positif dengan ambang kerusakan di musim penghujan.
Hasil  padi  varietas  hibrida  Hipa  C-5 menghasilkan 7,2 ton/ha GKG tidak menunjukkan perbedaan pada perlakuan rekomendasi pupuk yang berbeda. Capaian hasil ini mendekati rata- rata hasil sesuai dalam deskripsi yaitu 7,3 ton/ ha, masih di bawah potensi hasil berdasarkan deskripsi  varietas  yaitu  8,4  ton/ha  GKG. Namun demikian padi hibrida varietas Hipa C-5 dengan pemberian pupuk rekomendasi PUTS mengalami  peningkatan  sejumlah  0,3  ton/ha GKG, sedangkan hasil gabah kering tertinggi diperoleh varietas Inpari JT-6 dengan pemberian pupuk rekomendasi PUTS dengan selisih peningkatan 0,4 ton/ha dibanding rekomendasi kebiasaan petani.
Walaupun mempunyai karakter tingkat ketahanan  terhadap  kerebahan  maupun  OPT yang cukup baik, target hasil gabah kering giling tidak tercapai diduga karena pemberian pupuk rekomendasi untuk jenis padi hibrida belum mampu memberikan respons hasil maksimal. Namun, potensi hasil akan didapatkan bilamana ada tambahan jumlah pupuk yang lebih dan dipengaruhi oleh budidaya dan keadaan lingkungan tumbuh, seperti kandungan unsur hara yang cukup tersedia bagi tanaman. Kandungan unsur hara yang cukup tersedia bagi tanaman merupakan kandungan hara yang dibutuhkan dan dapat diserap oleh tanaman. Hal  ini  di  dukung  oleh  Kanfany,  dkk.  (2014) bahwa umumnya hasil gabah meningkat dengan meningkatnya tingkat pupuk bagi varietas hibrida.
Hasil produksi terendah didapatkan padi varietas lokal Umbul sejumlah 5,3 ton/ha GKG. Diduga diakibatkan oleh faktor kecukupan ketersediaan hara tanaman. Selain itu, varietas lokal terindikasi telah mengalami penurunan
hasil karena benih berasal dari hasil panen padi secara terus menerus dan sudah cukup lama ditanam petani secara turun temurun. Kondisi ini dibuktikan dengan kecenderungan hasil produksi yang sangat rendah. Hal ini diperkuat dengan pernyataan Bustami, dkk., (2012) bahwa ada kecenderungan varietas lokal padi yang biasa ditanam petani mengalami penurunan hasil. Sidauruk dan Hartati, (2010) melaporkan bahwa penelitian padi varietas lokal yang memberikan hasil produksi berkisar 2–3 ton/ha masih rendah dibandingkan dengan varietas unggul.
Penggunaan asupan jumlah pupuk rekomendasi petani dalam jumlah tinggi terhadap varietas padi Inbrida tidak menjamin untuk mendapatkan hasil lebih tinggi. Kondisi ini sesuai dengan hasil penelitian Ar-Riza (2000) bahwa pemberian pupuk dengan dosis tinggi pada varietas lokal yang umumnya bertajuk menyebar, hanya memacu pertumbuhan vegetatif tetapi tidak terjadi peningkatan hasil yang nyata, bahkan terkadang hasil bisa turun. Kondisi ini cukup berpengaruh terhadap perkembangan tanaman dan pencapaian hasil. Hasil pengamatan di lapangan menunjukkan varietas lokal mempunyai tingkat adaptabilitas tumbuh, tingkat ketahanan hama penyakit, dan daya tumbuh cukup baik, akan tetapi masih terjadi kerebahan tanaman di musim hujan.
Varietas padi unggul dengan pemberian pupuk berdasarkan kebutuhan tanaman dan kesuburan lahan dengan diikuti budidaya yang baik akan mendapatkan peningkatan hasil. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan rekomendasi PUTS mendapatkan serapan kandungan unsur hara dengan pemberian pupuk urea 200 kg/ha yang setara  dengan  kandungan  N  sejumlah  92  kg/ ha;  pupuk  SP-36  (Posphat)  75  kg/ha  dalam bentuk P ₂ O5  sebanyak  27  kg/ha;  KCl  50  kg/ ha dalam bentuk K ₂ O sebanyak 30 kg/ha, serta unsur Sulfur dalam bentuk S sejumlah 3,75kg/ ha  terhadap  varietas  Inpari  JT-6  merupakan kombinasi perlakuan yang terbaik dan berbeda nyata dengan kombinasi lainnya.
Hasil analisis ragam menunjukkan varietas  Inpari  JT-6  dengan  pemberian  pupuk rekomendasi PUTS menunjukkan perbedaan hasil produksi yang tidak nyata dengan perlakuan  Permentan  No.40/2007. Akan  tetapi
memberikan hasil produksi yang berbeda nyata terhadap pemberian pupuk rekomendasi petani dengan varietas yang sama. Secara angka peningkatan hasil tertinggi diperoleh varietas Inpari JT-6 sejumlah 7,4 ton/ha dengan peningkatan hasil 0,4 ton/ha GKG, diikuti hasil varietas  hibrida  Hipa  C-5  sebanyak  7,2  ton/ ha  dengan  peningkatan  0,2  ton/ha  GKG  dan pencapaian hasil padi varietas lokal Umbul sebanyak 5,5 ton/ha dengan peningkatan 0,2 ton/ ha GKG. Sedangkan pemberian rekomendasi Permentan  N0.40/2007  varietas  Inpari  JT-6 mendapatkan hasil sejumlah 7,2 ton/ha dengan meningkatkan  hasil  0,2  ton/ha  GKG,  diikuti hasil  padi  hibrida  varietas  Hipa  C-5  sejumlah 6,9  ton/ha  dengan  peningkatan  sejumlah  1,4 ton/ha.dan  padi  varietas  lokal  Umbul  sejumlah 5,4  ton/ha  GKG  dengan  peningkatan  0,2  ton/ ha. Sedangkan pemberian pupuk rekomendasi petani  varietas  Inpari  JT-6  dan  padi  hibrida varietas  Hipa  C-5  menghasilkan  GKG  yang sama  yaitu  sejumlah  7,0  ton/ha.  dan  varietas lokal Umbul menghasilkan 5,3 ton/ha GKG.
Ketiga varietas unggul mendekati rata-rata hasil, namun demikian rata-rata hasil tertinggi diperoleh varietas Inpari JT- 6 dengan perlakuan rekomendasi perangkat uji tanah sawah (PUTS) diikuti padi hibrida Hipa C-5 seperti tersaji dalam Tabel  7. Adanya  perbedaan  peningkatan  hasil mengindikasikan bahwa penerapan budidaya padi varietas unggul dengan rekomendasi pupuk perangkat uji tanah sawah (PUTS) memberikan penghematan penggunaan pupuk urea  sejumlah  60,2  kg/ha  (29,2  persen), pupuk  SP-36  112,5  kg/ha  (59,7  persen)  dan pupuk  KCl  10  kg/ha  (20  persen)  dibanding dengan pemupukan kebiasaan petani, dengan peningkatan memberikan hasil masing-masing varietas  Inpari  JT-6  sejumlah  9,5  persen  2,1 ton/ha (28,4 persen), padi hibrida varietas Hipa C-5 sejumlah 1,9 ton/ha (26,4 persen) dan padi varietas lokal (Umbul) sejumlah 0,2 ton/ha (2,7 persen) dari kebiasaan petani.
Penerapan budidaya yang baik dengan menggunakan padi varietas unggul dan bermutu didukung dengan penerapan jumlah pupuk spesifik  lokasi  dapat  memberikan  keragaan pertumbuhan dan hasil yang lebih baik. Hal ini  didukung  oleh  Alavan,  dkk.  (2015)  bahwa varietas unggul tidak akan memperlihatkan keunggulannya tanpa didukung oleh teknik
budidaya yang optimal. Salah satunya adalah pemupukan yang sesuai kebutuhan.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian pertumbuhan tiga varietas padi sawah pada rekomendasi pemupukan yang berbeda dapat disimpulkan bahwa :
Pertama , rekomendasi pemupukan spesifik lokasi menggunakan PUTS menghasilkan bobot gabah kering giling tertinggi yaitu varietas inbrida (Inpari JT-6) 7,4 ton/ha, diikuti padi hibrida (Hipa C-5)  7,2  ton/ha  dan  padi  varietas  lokal  Umbul sejumlah 5,5 ton/ha.
Kedua , perlakuan penggunaan pupuk berdasarkan  rekomendasi  spesifik  lokasi menggunakan perangkat uji tanah sawah (PUTS) dengan pemberian urea sejumlah 250 kg/ha, SP-36 sebanyak 75 kg dan KCl 50 kg  terhadap  varietas  Inpari  JT-6  merupakan kombinasi perlakuan terbaik dengan peningkatan produktivitas  tertinggi  sebesar  2,1  ton/ha  atau 28,4  persen,  dan  memberikan  tingkat  efisiensi penggunaan  pupuk  urea  sejumlah  60,2  kg/ha (29,2 persen), SP-36 112,5 kg/ha (59,7 persen) dan KCl 10 kg/ha (20 persen) dibanding dengan capaian hasil maupun pemupukan terhadap kebiasaan petani.
Ketiga , padi varietas Inpari JT-6 dan Hipa C-5  dapat  dijadikan  varietas  alternatif  terbaik, sedangkan varietas lokal Umbul menggunakan rekomendasi  kebutuhan  pupuk  spesifik lokasi (PUTS) dapat direkomendasikan untuk mendapatkan hasil produksi yang lebih baik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada pembimbing yang telah memberikan saran dan masukan dalam penulisan naskah. Penulis terlebih mengucapkan terima kasih kepada Dr.Budi Hartoyo, MP, Dr. Nugraheni Widyawati, MP dan Dr. Ir. Endang Pujihartati, MS Pujiastuti, MP selaku pembimbing kegiatan penelitian dan proses penulisan hingga naskah layak dipublikasikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Asna wi,  R.,  Z.  Zahara,  dan  R.  W.  Arief,  2013. Peningkatan produktivitas dan pendapatan petani melalui penerapan model pengelolaan tanaman terpadu padi sawah di Kabupaten Pesawaran,  Lampung. Publikasi  Penelitian Terapan dan Kebijakan Prop . Sumsel.
Alavan, A., R. Hayati, dan E. Hayati. 2015. Pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan beberapa varietas padi gogo (Oryza sativa L.). J Floratek . 10: 61–68.
Abdullah,  B.,  S.  Tjokrowidjojo,  dan  Sularjo.  2008. Perkembangan  dan  prospek  perakitan  padi tipe baru di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian 27(1):1–9
Ar-Riza, I. 2000. Prospek pengembangan lahan rawa Kalimantan Selatan dalam mendukung peningkatan produksi padi. Jurnal  Penelitian dan Pertanian Tanaman Pangan 19(3):92–97.
Bustami, Sufardi, Bakhtiar. 2012. Serapan Hara dan  efisiensi  Pemupukan  Phosfat  serta Pertumbuhan padi Varietas lokal. Jurnal Manajemen  Sumberdaya  Lahan . Volume 1, Nomor 2, Desember 2012: hal. 159–170 160
BPS. 2019. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Padi  Menurut  Provinsi.  Badan  Pusat  Statistik . Jakarta.
BPS, 2020. Luas Panen dan Produksi Padi menurut Propinsi . Badan Pusat Statistik Jakarta.
Sutaryo,  B.  dan  C.T.  Kusumastuti.  2015.  Keragaan Hasil Gabah dan Karakter Agronomi Sepuluh Varietas Padi Unggul di Sleman, Yogyakarta. Seminar Nasional Universitas PGRI Yogyakarta 2015.
Cho, D.S., S.K. Jong, S.Y. Son, and Y.K. Park. 1988. Studies on the duration and rate of grain filling in rice (Oryza sativa L.). II. Difference between the parts of a panicle. Kor. J. Crop Sci . 32:5–11. IRRI, 2007. Rice Knowledge Bank. Pemilihan Varietas Spesifik  lokasi.  Informasi  Ringkas  Teknologi Padi. Disadur oleh: MSyam – Juni 2007 Suryana, S dan A. Zulham. 1997. Model Usahatani dan Strategi Pengembangan Komoditas Pertanian Menghadapi Pasar Global dan Industrialisasi. dalam Prosiding  Lokakarya Wawasan dan Strategi Pembangunan Pertanian di Jawa Timur Menjelang Abad XXI. BPTP Karangploso. 93 ± 110.
Puja, I. N., I. W.D. Atmaja, dan M.S. Sumarniasih, 2019. Pengujian Rekomendasi Pemupukan Spesifik  Lokasi  dan  Sistem  Tanam  terhadap Hasil Padi Sawah di Desa Temega, Kecamatan Abang, Karangasem. AGROTROP , 9 (1): 31–41 (2019) e-ISSN: 2654-4008 p-ISSN: 2088–155X. Kartaatmadja, S. dan A. Fagi. 2000. Pengelolaan Tanaman Terpadu: Konsep dan Penerapan. Dalam. Makarim dkk., 1999 . Tonggak Kemajuan Teknologi Produksi Tanaman Pangan. Konsep dan Stategi Peningkatan Produksi Pangan. Simposium  Penelitian  Tanaman  Pangan IV. Bogor 22–24 November 1999.
Kasniari,  D.  N.  dan  A,  Supadma.  A.  N.  2007. Pengaruh Pemberian Beberapa Dosis Pupuk (N. P. K) dan jenis pupuk Alternatif terhadap Hasil Tanaman Padi (Oriza sativa. L) dan Kadar N. P. K inceptisol selemadeg. tabanan. Jurnal Agritop . (4): 168–176.
Kasryono, F., P. Efendi., F.M. Achmad. 2004. Ekonomi Padi  dan  Beras  Indonesia . Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian. Jakarta. 2004.
Krismawati,  A.  2007.  Kajian  Teknologi  Usahatani Padi di Lahan Kering Kalimantan Tengah. Jurnal Pengkajian  dan  Pengembangan  Teknologi Pertanian . Balai Besar Pengkajian dan Teknologi Pertanian. Bogor. 10 (2): 84–94.
Kanfany,  G.,  E.K.  Raafat,  and  Kabirou.  2014. Assement of rice inbred lines and hybrids under low fertilizer levels in Senegal. Sustainability 6: 1153–1162.
Makarim,  A.K.  and  E.  Suhartatik.  2006.  Partial efficiency  concept  in  new  rice  plant  type  as indicated by N uptake. In: Sumarno, Suparyono, A.M.  Fagi,  and  M.O.  Adnyana  (Eds.).  Rice Industry, Culture, and Environment. Book 1. Proc. International Rice Conference:185–191. Nazirah, L., B. Sengli, J. Damanik. 2015. Pertumbuhan dan hasil tiga varietas padi gogo pada perlakuan pemupukan. J Floratek. 10: 54–60.
Nashshar, FM. 2009. Pertanian  Organik.  Walatra. Bandung.
Prasetio, YT. 2002. Budi Daya Padi TOT (Tanpa Olah Tanah). Kanisius.Yokyakarta.
Suwono,  L.  Y.,  Krisnadi  dan  Marjuki.  2007. Pengolahan hara spesifik lokasi (PHSL): Suatu Usaha Meningkatkan Efesiensi Pemupukan Padi Sawah. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Timur.
Sidauruk, dan R.S. Hartaty. 2010. Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Padi Lokal Samosir Terhadap Proporsi Dan Waktu Pemangkasan. Jurnal USU Medan.
Subantoro, R., dan R. Prabowo. 2013. Pengaruh Berbagai Metode Pengujian Vigor terhadap Pertumbuhan Benih Kedelai. Jurnal  Mediagro , vol. 9. no. 1: 48– 60
Sudir dan B. Sutaryo. 2011. Reaksi padi hibrida introduksi terhadap penyakit hawar daun bakteri dan hubungannya dengan hasil gabah. Jurnal Penelitian  Pertanian  Tanaman  Pangan , 30 (2):88–94.
Samijan,  T.R.  Prastuti  dan  Warsito.2017.  Evaluasi Lapang Rekomendasi Pemupukan Padi Sawah Berdasarkan  Pemupukan  Spesifik  Lokasi Berbasis Internet di Jawa Tengah Indonesia.
Jurnal agrosains (Journal of Agro Science ), Vol. 5 (1) : 23–33 Vergara, BS. 1995. Bercocok Tanam Padi . Program Nasional PHT Pusat Departemen Pertanian. Jakarta
Wei, X.J., L. Jiang, J.F. Xu, W.W. Zhang, G.W. Lu, Y.S. Zhang, and J.M. Wan. 2008.       Genetic analyses of heading date of Japonica rice cultivars from Northeast China. Field  Crops Research 107:147–154.
Sopialena,  T.  Sitaresmi,  C.  Gunarsih,  Nafisah, Y. Nugraha, B. Abdullah, I. Hanarida, H. Aswidinnoor, I.G.P. Muliarta, A.A. Daradjat, dan  B.  Suprihatno.  2016.  Kajian  Faktor  iklim Terhadap  Dinamika  Populasi  Pycularia  Oryzay pada  beberapa  varietas  padi  sawah  (Oryza sativa). Jurnal AGRIFOR Volume XIV Nomor 2, Oktober 2015 ISSN : 1412–6885.
Yuniarti S, Kurniawati S. 2013. Keragaan komponen pertumbuhan dan hasil varietas unggul baru padi pada lahan rawan banjir di Kabupaten Pandeglang, Banten. Buletin IKATAN 3: 2.

## BIODATA PENULIS:
Sodiq Jauhari dilahirkan di Semarang, 20 Oktober 1968.  Penulis  menyelesaikan  pendidikan  S1 Budidaya Tanaman Universitas Tidar Magelang tahun 1995.
Nugraheni Widyawati dilahirkan di Purworejo, 5  Januari  Tahun  1959.  Penulis  menyelesaikan pendidikan S1 Fakultas Pertanian UKSW Salatiga Tahun  1984,  Pendidikan  S2  Fakultas  pertanian Agronomi  Pasca  sarjana  UGM  Yogyakarta  1994 dan Pendidikan Agronomi Pascasarjana Fakultas pertanian UGM Tahun 2009.
Endah Winarni dilahirkan di Jepara, 2 Nopember 1969.  Penulis  menyelesaikan  pendidikan  S1 Teknik kimia. Universitas Wahid Hasim Semarang Tahun 2011.