## SOSIALISASI PENGOLAHAN SAMPAH SEBAGAI UPAYA KEPEDULIAN MASYARAKAT TERHADAP LINGKUNGAN DI DESA MANCASAN, KECAMATAN BAKI, KABUPATEN SUKOHARJO
Ratna Damayanti, Siti Maryam, Istiqomah Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi, Universitas Islam Batik Surakarta Email : ratnadamaianti@gmail.com

## Abstrak
Seiring  dengan  meningkatnya  jumlah  populasi  manusia  di  dunia,  maka  sampah  yang dihasilkanpun  juga  semakin  meningkat.  Desa  Mancasan,  Kecamatan  Baki  di  Kabupaten Sukoharjo  merupakan  Desa  penghasil  alat  musik  gitar  dan  sejenisnya  yang  sudah  terkenal secara  nasional.  Sisa-sisa  hasil  pembuatan  gitar  ini  menjadi  sampah  yang  harus  dipikirkan pengelolannya supaya dapat menjaga kelestarian dan kesehatan lingkungan. Tim pengabdian dari  Fakultas  Ekonomi,  Universitas  Islam  Batik  Surakarta  turut  berkontribusi  pada masyarakat  dengan  melakukan  edukasi  berupa  sosialisasi  dan  pelatihan  pengolahan  sampah organik  dengan  metode composting  bag .  Harapan  dari  pelaksanaan  kegiatan  ini  adalah masyarakat mampu mengolah sampah yang ada di lingkungannya menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat.
Kata kunci : sampah, pengolahan sampah, composting bag

## Abstract
As  the  world's  human  population  increases,  the  waste  produced  also  increases.  Mancasan Village  in  Sukoharjo  Regency  is  a  village  that  produces  guitars  and  similar  musical instruments which is well known nationally. The leftovers from making these guitars become waste that must be managed to maintain environmental sustainability and health. The service team from the Faculty of Economics, Islamic University of Batik Surakarta also contributes to the community by providing education in the form of outreach and training in processing organic  waste  using  the  composting  bag  method.  Hopefully  this  activity  can  make  the community will be able to process the waste in their environment into something more useful.
Keywords: waste, waste processing, composting bag

## 1. PENDAHULUAN
Semakin  bertambahnya  tahun,populasi  manusia  semakin  meningkat.  Meningkatnya jumlah  manusia  diikuti  juga  dengan  kenaikan  jumlah  sampah  yang  dihasilkan.  Sampah (refuse)  merupakan  suatu  benda  yang  sudah  tidak  digunakan  kembali  dan  harus  dibuang (Manik,  2009).  Menurut  Kementrian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan  (KLHK),  total produksi sampah nasional pada tahun 2020 menyentuh angka 67.8 ton. Dengan kata lain ada sekitar  185.753  ton  sampah  yang  dihasilkan  oleh  masyarakat  Indonesia  per  harinya.  Setiap penduduk rata-rata membuang sampah sebesar 0.68 kg. Oleh karena itu manajemen sampah perlu  dilakukan  untuk  menjaga  kesehatan  manusia,  kelestarian  lingkungan  dan  keselamatan populasi  seluruh  makhluk  hidup  yang  ada  di  bumi  ini.  Jika  manajemen  sampah  tidak diperhatikan  dengan  baik  maka  akan  membuat  kerusakan  lingkungan  dan  menyebakan penyebaran penyakit di masyarakat (Ariessa, 2020)
Berdasarkan  data  dari  Sistem  Informasi  Pengelolaan  Sampah  Nasional  (SIPSN) Kementrian  Lingkungan Hidup dan Kehutanan tahun 2022 menyebutkan bahwa dari sekitar 65.71%  sampah  dapat  terkelola  dengan  baik  sedangkan  sisanya  sebesar  34.29%  belum terkelola  dengan  baik  (Hendrarto,  2022).  Pemerintah  pusat  maupun  daerah  selalu mengupayakan  dan  berusaha  melaksanakan  kebijakan  penanganan  baik  secara  kolaboratif ataupun  persuasive  antar  para stake  holder untuk  melakukan  pengelolaan  sampah  dengan mengutamakan prinsip ekonomi. Kesadaran dari masyarakat untuk terlibat dalam pengelolaan sampah menjadi modal social untuk menggerakkan budaya hidup bersih yang menjadi bagian dari karakter masyarakat Indonesia dalan Gerakan Revolusi Mental.
Pemerintah  terus  mendorong    inovasi  dalam  pengelolaan  sampah.  Cara-cara tradisional  berupa  kumpul,  buang  dan  angkut  harus  ditinggalkan  dan  menggantinya  dengan prinsip reduce,  reuse,  recyle (3R)  (Rantisari  et  al.,  2022).  Beberapa  upaya  lain  terus dilakukan,  diantaranya  penetapan  penggunaan  sampah  plastik  sekali  pakai,  peta  jalan pengurangan  sampah  oleh  produsen,  hingga  pengelolaan  sampah  organik  menjadi  pupuk kompos  (Rachmawati,  2023).  Kompos  merupakan  hasil  dekomposisi  dari  percampuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat dengan menggunakan mikroba pada kondisi yang hangat,  lembab  dan  arobik  amupun  anaerobic  (Isroi,  2004).  Contoh  bahan-bahan  organik diantaranya  adalah  buahn-buahan  busuk,  sisa  masakan,  daun-daunan,  rumput-rumputa,, alang-alang, kayu atau ranting pohon serta kotoran hewan
Hal inilah yang dilakukan oleh tim pengabdian dari Universitas Islam Batik Surakarta umtuk  memberikan  pendampingan  kepada  masyarakat  mengenai  bagaimana  melakukan pengelolaan  sampah.  Lokasi  yang  menjadi  tempat  pengabdian  adalah  di  Desa  Mancasan, Kecamatan  Baki.  Kabupaten  Sukoharjo  Jawa  Tengah.  Desa  Mancasan  memiliki  penduduk sejumlah  kurang  lebih  6.000  jiwa  dan  sebagian  besar  memiliki  mata  pencaharian  sebagai petani dan pengrajin alat musik gitar. Keahlian pembuatan gitar ini diperoleh oleh penduduk Desa  Mancasan  secara  turun  temurun  sejak  tahun  1975  dan  sudah  menembus  pasar internasional.  Selain  gitar,  alat  musik  sejenis  yang  diproduksi  adalah  ukulele,  kajon,  dan peralatan musik keroncong. Produksi pembuatan gitar ini memiliki limbah yang penangannya masih  sangat  tradisional  contohnya  adalah  dengan  cara  dibakar.  Hal  ini  jika  tidak  ditangani dengan serius maka akan menjadi  kebiasaan di  kemudian hari, padahal  penanganan sampah dengan cara dibakar sangat menganggu kesehatan lingkungan. Oleh karena, perlu dilakukan pendekatan  secara  persuasif  kepada  masyakat  mengenai  optimalisasi  pengelolaan  sampah yang  diharapkan  selain  memberikan  dampak  bagi  kesehatan  lingkungan  juga  memberikan dampat bagi peningkatan ekonomi warga.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Dalam  melakukan  pendampingan  pengelolaan  sampah  kepada  masyakat.  Ada  dua metode  yang  digunakan  yaitu  edukasi  melalui  sosialisasi  dan  pelatihan  pengolahan  sampah khususnya sampah organik dengan media composting bag .  Adapun tahapan alur pelaksanaan kegiatan pengabdian ini adalah sebagai berikut :

## 1. Observasi
Pada  tahap  observasi  dilakukan  pengamatan  pada  lokasi  pengabdian.  Di  lokasi  tersebut masih banyak ditemukan sisa-sisa limbah pembuatan gitar yang belum tertangani dengan baik.
2. Perijinan
Setelah  observasi,  lalu  dilakukan  koordinasi  dengan  perangkat  desa  setempat  yaitu dengan  Kepala  Desa  dan  Sekretaris  Desa  Mancasan  kaitan  dengan  permasalahan  yang ada dan rencana kegiatan yang akan dilaksanakan.
3. Pelaksanaan kegiatan
Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  dengan  metode  edukasi  dan  pelatihan  melalui sosialisasi.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Secara umum, hasil pelaksanaan pengabdian masyarakat ini dapat dijabarkan sebagai berikut:
1. Sosialisasi  dan  pelatihan  pengolahan  sampah  khususnya  sampah  organik  dilaksanakan pada  tanggal  20  Oktober  2022  di  Kantor  Kelurahan  Desa  Mancasan,  Kabupaten Sukoharjo.  Kegiatan  dihadiri  oleh  Sekretaris  Desa  Mancasan  dan  masyarakat  yang berjumlah 30 orang.

## Gambar 1. Tim Pengabdian Uniba Surakarta
2. Kegiatan  dibagi  dalam  3  tahap.  Tahap  pertama  adalah  penyampaian  materi  dari narasumber, yaitu Dr. Hj. Siti Maryam, SE, MM yang menjelaskan mengenai pentingnya pengelolaan sampah khususnya sampah organic untuk menjaga kelestarian dan kesehatan lingkungan.
3. Isi dari materi yang disampaikan dapat dirangkum bahwa terdapat beberapa jenis sampah yang  ada  di  masyarakat  Desa  Mancasan,  diantaranya  adalah  sampah  dapur,  sampah kaleng,  sampah  daun-daunan,  sampah  plastik  dan  sampah  kayu  sisa  pembuatan  gitar. Sampah-sampah  tersebut  dapat  dikelola  dengan  menggunakan  prinsip  3R  yaitu Reduce (mengurangi), Reuse (menggunakan kembali), Recycle (mendaur ulang).
4. Reduce adalah usaha untuk mengurangi sampah dengan cara mengubah perilaku/kebiasaan  yang  dapat  menambah  sampah.  Hal  ini  memang  membutuhkan kesadaran  dan  kemauan  dari  masyarakat  yang  kuat  untuk  berani  membuat  perubahan. Contuhnya menggunakan produk-produk yang dapat diisi ulang, mengurangi penggunaan bahan-bahan  yang  dapat  menghasilkan  banyak  sampah.  Memilih  produk  yang  memiliki kemasan dapat didaur ulang.
5. Reuse adalah  usaha  untuk  menggunakan  kembali  barang-barang  yang  ada  tanpa mengolahnya  kembali  menjadi  barang-barang  yang  lebih  bermanfaat.  Contohnya menggunakan  galon  air  menjadi  pot  bunga,  memanfaatkan  botol-botol  bekas  menjadi tempat pensil atau tempat bumbu, menggunakan kembali kertas-kertas bekas.
6. Recycle adalah  usaha  mendaur  ualng  sampah/bahan  yang  sudah  tidak  terpakai  menjadi barang  yang  bermanfaat  dengan  melalui  serangkaian  proses  pengolahan.  Contohnya
adalah sampah dapur dapat diolah menjadi pupuk kompos, kertas/buku yang sudah tidak terpakai  dapat  didaur  ulang  kembali  menjadi  kertas  artistik  untuk  membuat  kerajinan, sampah plastik dapat didaur ulang menjadi furniture , botol,serat polyester dsb.
7. Tahap kedua adalah pelatihan praktik pengomposan menggunakan composting bag yang diikuti  oleh  peserta  dengan  harapan  dapat  dipraktikkan  di  rumah  masing-masing  dan ditularkan kepada anggota masyarakat yang lain. Alat dan bahan sudah disiapkan oleh tim pengabdian dari Universitas Islam Batik Surakarta.
Gambar 2. Praktik composting
8. Tahap  ketiga  adalah  berupa  monitoring  dan  evaluasi.  Untuk  mengukur  apakah  edukasi mengenai  pengolahan  sampah  ini  dapat  diterima oleh  masyarakat  maka  dilakukan  tanya jawab. Adapaun hasilnya adalah, masyarakat pada dasarnya mau melakukan pengolahan sampah, hanya saja perlu dimotivasi dan didampingi untuk menjaga kekonsistenannya.

## 4. SIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa sosialisasi dan pelatihan pengolahan sampah  organik  oleh Tim  Pengabdian  Universitas  Islam  Batik  Surakarta  telah  dilaksanakan dan  mendapatkan  tanggapan  yang  baik.  Dari  hasil  kegiatan  dapat  diketahui  bahwa masyarakat Desa Mancasan, Kabupaten Sukoharjo mendapatkan tambahan pengetahuan dan dapat  mempraktikkan  bagaimana  pengolahan  sampah  yang  ada  di  lingkungan  sekitar, utamanaya sampah organik dengan menggunakan media composting bag .  Hasil dari kegiatan ini  diharapkan  dapat  berlanjut  dan  dapat  ditularkan  kepada  masayarakat  yang  lain  sehingga dapat  mengurangi  sampah  yang  ada  menjadi  sesuatu  yang  lebih  bermanfaat.  Saran  untuk kegiatan ini diharapkan dapat dilakukan secara rutin dan berkelanjutan, sehingga tidak hanya berfokus  pada  satu  jenis  sampah  dan  metode  saja  tetapi  dapat  lebih  beragam.  Disamping pengeloaan  sampah  bisa  ditambahakan  juga  bahwa  produk-produk  yang  dihasilkan  dari sampah  dapat  bernilai  ekonomis  sehingga  perlu  pendampingan  bagi  masyarakat  untuk menjadi wirausaha mandiri.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariessa, Y., 2020. Bank Sampah Untuk Peningkatan Ibu-Ibu Rumah Tangga. Yuwita Ariessa Pravasanti, Suhesti Ningsih ITB AAS Indonesia Surakarta. Jurnal Budimas , 02(01), pp.31–35.
Rantisari, P.A.Y., Triyandani, K.A.P., Putra, I.W.D., Diputra, I.G.A.D., and Triwulandari, N.A.A.M., 2022. Edukasi dan Sosialisasi Pengolahan Sampah Anorganik Melalui Bank Sampah. P , 5(1), pp.42–47.
Hendrarto, Gatot . 2022. 7.2 Ton Sampah di Indonesia Belum terkelola dengan Baik. Diakses pada tanggal 2 September 2023. https://www.kemenkopmk.go.id/72-juta-ton-sampah- di-indonesia-belum-terkelola-dengan-baik .
Isroi.  Pengomposan  Limbah  Kakao,  Lembaga  Riset  Perkebunan  Indonesia.  Diakses  pada tanggal 3 September 2023. https://isroi.files.wordpress.com/2008/02/komposlimbahkakao.pdf
Manik, Karden E. S. 2009. Pengelolaan Lingkungan Hidup, Jakarta: Djambatan
Rachmawati,  E  2023.  Tiga  Permasalahan  Mendasar  Sampah  yang  Tidak  Kunjung  Selesai.
Diakses pada tanggal 2 September 2023 .
https://www.kompas.id/baca/humaniora/2023/04/06/tiga-permasalahan-mendasar- sampah-yang-tidak-kunjung-selesai
Rantisari,  P.A.Y.,  Triyandani,  K.A.P.,  Putra,  I.W.D.,  Diputra,  I.G.A.D.,  and  Triwulandari, N.A.A.M.,  2022.  Edukasi  dan  Sosialisasi  Pengolahan  Sampah  Anorganik  Melalui Bank Sampah. P , 5(1), pp.42–47