## KEBIJAKAN  PENGEMBANGAN  KETAHANAN  PANGAN LOKAL
1 Partini, 2 Intan  Sari
1 Program  Studi  Agribisnis  Universitas  Islam  Indragiri
2 Program  Studi  Agroteknologi  Universitas  Islam  Indragiri Email  : partiniprasetia2@gmail.com

## ABSTRAK
Ketahanan  pangan  merupakan  kondisi  terpenuhinya  pangan  dari  aspek  ketersediaan, keterjangkaun,  kualitas  dan  keamanan  serta  keberlanjutan.  Penulisan  artikel  ini  dilakukan  dengan melaukan  studi  literatur.  Pangan  lokal  merupakan  solusi  terhadap  permasalahan  pangan  karena  (a) dari  sisi  produksi,  bahan  pangan  lokal  tumbuh  tersebar  dan  cukup  melimpah  di  seluruh  wilayah Indonesia  sehingga  dapat  menjamin  ketersediaannya,  (b)  sistem  pangan  lokal  memiliki keterjangkauan  yang  lebih  mudah  karena  sistem  distribusi  yang  pendek,  (3)  dari  sisi  kualitas terbukti  bahwa  bahan-bahan  pangan  lokal  memiliki  kandungan  gizi  tidak  kalah  dengan  beras  atau gandum,  (d)  pangan  lokal  tumbuh  sesuai  dengan  agro  ekologi  setempat  sehingga  lebih  menjamin keberlanjutan.  Beberapa  pangan  lokal  yang  berpotensi  untuk  dikembangkan  antara  lain  sagu,  jagu dan singkong.
Kata kunci  : ketahanan  pangan,  pangan  lokal,  sagu,  jagung,  singkong.

## ABSTRACT
Food security is a condition of fulfilling food in terms of availability, affordability, quality and  safety  and  sustainability.  The  method  research  was Literature  Review  study . Local  food  is solution for food security problem because  (a) in terms of production, local food ingredients grow scattered and quite abundant throughout Indonesia so as to ensure their availability, (b) the local food  system  has  easier  affordability  due  to  a  better  distribution  system.  short,  (3)  in  terms  of quality  it  is  proven  that  local  food  ingredients  have  nutritional  content  not  inferior  to  rice  or wheat,  (d)  local food grows in accordance with local agro-ecology so as to ensure sustainability. Some local foods that have the potential to be developed include sago, jagu and cassava.
Keywords :food security, local food, sago, corn, cassava.

## I. PENDAHULUAN
Sebagai  kebutuhan  pokok  manusia,  kebutuhan  akan  pangan  harus  terpenuhi  bagi  setiap individu  dan  negara  harus  menjamin  ketersediaan  pangan  rakyatnya.  Saat  ini  kualitas  konsumsi pangan  penduduk  Indonesia  masih  rendah,  kurang  beragam,  masih  didominasi  pangan  sumber karbohidrat  terutama  dari  padi-padian  (beras)  dan  gandum.  Handewi,  (2008)  menyatakan  bahwa pola  pangan  lokal  cenderung  ditinggalkan,  berubah  ke  pola  beras  dan  pola  mi.  Padahal  pangan lokal  memiliki  kandungan  gizi  yang  tidak  kalah  dengan  beras atau  gandum.
Konsumsi  beras  per  kapita  rakyat  Indonesia  tertinggi  di  Asia  Tenggara  yaitu  95 kg/kapita/tahun  dan  konsumsi  tepung  terigu  meningkat  tajam  hingga  10-18  kg/kapita/tahun ( www.pertanian.go.id ,  2020).  Dengan  jumlah  penduduk  sebesar  273  juta  jiwa,  maka  beban  untuk penyediaan  beras  sangat  berat.  Globalisasi  dan  perubahan  iklim  menyebabkan  tekanan  yang  tinggi terhadap  pembangunan  pertanian  dan  sistem  pertanian  (Järvelä,  2009).  Solusi  jangka  pendek dalam  memenuhi  kekurangan  beras  adalah  melalui  impor.  Sedangkan  untuk  gandum,  Indonesia 100%  melakukan  impor.  Kebijakan  impor  sangat  beresiko,  jika  terjadi  goncangan  dari  negara pengekspor  maka  posisi  ketahanan  pangan  dalam  negeri  akan  terancam.  Hal  ini  dapat  dilihat  saat pandemi  Covid-19  sistem  rantai  pasok terganggu  akibat lock down pada beberapa negara. ketahanan  pangan  merupakan  cerminan  tingkat  kesejahteraan  dan  kemakmuran  suatu negara  (Wattimena,  2021).  Ketahanan  pangan  adalah  kondisi  terpenuhinya  pangan  bagi  rumah tangga  yang  tercermin  dari  tersedianya  pangan  yang  cukup,  baik  jumlah  maupun  mutunya,  aman,
merata  dan  terjangkau  (PP  nomor  68  tahun  2002).  Ketahanan  pangan  menyangkut  ketersediaan dan  keterjangkauan  terhadap  pangan  yang  cukup  dan  bermutu.  Dalam  hal  ini  terdapat  aspek pasokan  ( supply) ,  yang  mencakup  produksi  dan  distribusi  pangan.  Disamping  itu  juga  terdapat aspek  daya  beli,  yang  mencakup  pula  tingkat  pendapatan  individu  dan  rumah  tangga.  Juga terdapat  aspek  aksesibilitas  setiap  orang  terhadap  pangan,  yang  berarti  mencakup  hal  yang berkaitan  dengan  keterbukaan  dan  kesempatan  dan keluarga  mendapatkan  pangan.
Global  Food  Security  Index (GFSI)  menggunakan  empat  indikator  dalam  menilai ketahanan  pangan  suatu  negara  yaitu  keterjangkauan  ( affordability ),  ketersediaan  ( availability ), kualitas  dan  keamanan  ( quality  and  safety )  dan  sumber  daya  alam  dan  ketahanan (natural resources  and  resilience ).  Berdasarkan  publikasi  GFSI  tahun  2021,  posisi  ketahanan  pangan Indonesia  berada  di  urutan  ke  69  dari  113  negara.  Posisi  ini  menurun  dari  tahun  sebelumnya  yakni di  posisi  65.  Bahkan  untuk  indiktor natural  resources  and  resilience posisi  Indonesia  berada  di urutan  terakhir.  Hal  ini  sangat  ironis  mengingat  Indonesia  memiliki  sumber  bahan  pangan  yang melimpah  dan  beragam,  dimana  seharusnya  Indonesia  mampu  memenuhi  kebutuhan  pangan secara mandiri  dan berdaulat.
Untuk  itu,  perlu  pengembangan  sistem  pangan  yang  memiliki  rantai  pasok  pendek  dan berbasis  pada  masyarakat  sehingga  lebih  tahan  terhadap  goncangan  dan  gejolak  politik diantaranya  pengembangan  pangan  lokal.  Pangan  lokal  adalah  makanan  yang  dikonsumsi  oleh masyarakat  setempat  sesuai  dengan  potensi  dan  kearifan  lokal.  Berdasarkan  latar  belakang tersebut,  maka  tulisan  ini  mengangkat  pentingnya  peran  pangan  lokal  dalam  mendukung ketahanan  pangan.

## II. METODOLOGI  PENELITIAN
Penelitian  ini  bersifat  deskriptif  analitis  menggunakan Studi  Literatur  Review (SLR) tentang  kebijakan  pangan  dengan  menggunakan  sumber  dari  peraturan  perundangan  dan  review terhadap artikel-artikel tentang ketahanan pangan. Metode SLR digunakan untuk mengidentifikasi,  mengkaji,  mengevaluasi,  dan  menafsirkan  semua  penelitian  yang  tersedia dengan  bidang  topik  fenomena  yang  menarik,  dengan  pertanyaan  penelitian  tertentu  yang  relevan (Triandini  et  al.  2019).  Pencarian  dilakukan  dengan  menggunakan  kata  kunci  pangan  lokal,  sagu, jagung,  singkong.

## III. PEMBAHASAN Keberhasilan  Pembangunan  Sistem Pangan
Majunya  sistem  pangan  di  Eropa  didukung  oleh  teknologi  dan  mekanisasi  pertanian. Penggunaan  tenaga  robot  sudah  banyak  diaplikasikan  dalam  kegiatan  pertanian.  Bahkan penggunaan  robot-robot  pertanian  ini  sudah  mendapat  perhatian  legal  oleh  negara-negara  Uni Eropa  (Lowenberg-DeBoer  et  al.  2021).  Finlandia  yang  pada  tahun  2020  menduduki  peringkat pertama,    menerapkan  target  sistem  pangan  berupa  (1)  mengurangi  separuh  sampah  makanan  pada tahun  2030,  (2)  netral  karbon  pada  tahun  2035,  (3)  emisi  gas  rumah  kaca  menurun  16%  dari  tahun 2005,  (4)  menggandakan  nilai  ekspor  makanan  menjadi  3  miliar  euro  pada  tahun  2025,  (5) Memperbanyak  konsumsi  sayuran,  buah  dan beri  (Fernandes,  2021).
Malaysia  memiliki  kebijakan  berupa  harga  yang  menarik  bagi  petani  padi  dan  memastikan harga  dan  kualitas  bagi  konsumen  dengan  menerapkan  instrumen  kontrol  harga,  subsidi,  perizinan dan  monopoli  impor  oleh  pemerintah  (Bala  et  al.  2014).  Dalam  jangka  panjang,  Malaysia memiliki  kebijakan  riset  yang  fokus  terhadap  teknologi  pasca  panen  utk  meningkatkan  produksi dan  meminimalkan  kehilangan,  peningkatan  daya  saing  dan  ketahanan,  keamanan,  dan  kualitas pangan,  pengembangan  teknologi  hijau,  penggunaan  sumberdaya  yang  efisien  untuk  keberlanjutan pertanian,  eksplorasi  biodiversitas  (Tapsir,  2019).  Untuk  sumber  pangan  alternatif  non  beras, Malaysia  memiliki  keunggulan  kompetitif  teknologi  pengolahan  sagu  dibanding  Indonesia. Dengan  luasan  sagu  hanya  60.000  Ha,  Malaysia  mampu  menjadi  eksportir  sagu  terbesar  setelah
Indonesia  dengan  mengembangkan  sagu  secara  komersial  melaui  pola  perkebunan  sebagaimana kelapa  sawit  dan karet (Naim  et al.  2016).

## Kebijakan  Pangan  di Indonesia
Menurut  UU  nomor  18  tahun  2012,  pangan  merupakan  segala  sesuatu  yang  berasal  dari sumber  hayati  produk  pertanian,  perkebunan,  kehutanan,  perikanan,  peternakan,  perairan,  dan  air, baik  yang  diolah  maupun  tidak  diolah  yang  diperuntukkan  sebagai  makanan  atau  minuman  bagi konsumsi  manusia,  termasuk  bahan  tambahan  pangan,  bahan  baku  pangan,  dan  bahan  lainnya yang  digunakan  dalam  proses  penyiapan,  pengolahan,  dan/atau  pembuatan  makanan  atau minuman.  Didalamnya  menyatakan  bahwa  penyelenggaraan  pangan  dilakukan  untuk  memenuhi kebutuhan  dasar  manusia  yang  memberikan  manfaat  secara  adil,  merata,  dan  berkelanjutan berdasarkan  kedaulatan  pangan,  kemandirian  pangan,  dan ketahanan  pangan.
Ketahanan  pangan  adalah  kondisi  terpenuhinya  pangan  bagi  negara  sampai  dengan perseorangan,  yang  tercermin  dari  tersedianya  pangan  yang  cukup,  baik  jumlah  maupun  mutunya, aman,  beragam,  bergizi,  merata,  dan  terjangkau  serta  tidak  bertentangan  dengan  agama, keyakinan,  dan  budaya  masyarakat,  untuk  dapat  hidup  sehat,  aktif,  dan  produktif  secara berkelanjutan.  Untuk  itu,  pemenuhan    pangan  pokok  tidak  dapat  dipenuhi  hanya  oleh  beras sehingga  perlu  diversifikasi  pangan  yang  dituangkan  dalam  Perpres  No  22  tahun  2009  tentang Kebijakan  Percepatan  Penganekaragaman  Konsumsi  Pangan  Berbasis  Sumber  Daya  Lokal. Sumber  pangan  yang  didorong  untuk  dikembangkan  adalah  sumber  karbohidrat  non  beras  dan  non terigu.  Berdasarkan  Keputusan  Menteri  Pertanian  No  64  tahun  2017  pengembangan  pokok  lokal merupakan  upaya  mempercepat  diversifikasi  pangan  sehingga  dapat  memperkuat  ketahanan pangan  masyarakat.
Diversifikasi  pangan  ke  arah  nonberas,  kurang  memiliki  makna  apabila  pangan  umbi- umbian  dan  serealia  lain  (jagung,  terigu)  hanya  sekedar  dijadikan  snack.  Dewasa  ini  aneka  ragam snack  nonberas  mudah  ditemui  di  pasaran,  namun  konsumsi  beras  rata-rata  nasional  tetap  tinggi (wigna,  winati  &  khomsan  2011).  Selama  ini  kebijakan  pangan  kita  berorientasi  pada  pendekatan produksi  atau  pengadaan  ( Food  availability  approach )  (Simatupang  and  Rusastra  2004). Kebijakan  ini  merupakan  pendekatan  yang  berorientasi  pada  swasembada  (Simatupang  2016). Walaupun  swasembada  tidak  menjamin  ketersediaan  pangan  di  tingkat  individu  namun swasembada  merupakan  landasan  suatu  negara  dalam  memproduksi  pangannya  sendiri  dalam upaya  mencapai  kedaulatan  pangan.
Kebijakan  pengadaan  pangan  yang  paling  realistis  adalah  melalui  produksi  pangan  lokal. Dahulu,  masyarakat  Indonesia  mempunyai  kebiasaan  makan  beragam  sesuai  kebiasaan  yang dianut.  Makan  tidak  hanya  untuk  mengatasi  rasa  lapar,  namun  ada  kebutuhan  fisiologis  juga budaya. Setiap kelompok masyarakat mempunyai pola tersendiri dalam memperoleh, menggunakan,  dan  menilai  makanan,  hal  ini  menyebabkan  semakin  beragam  konsumsi  jenis makanan  pokok.  Umumnya  makanan  pokok  berasal  bahan  pangan  yang  tersedia  atau  tumbuh  di sekitar  lingkungan  atau  dikenal  dengan  pangan  lokal.  Pangan  lokal  merupakan  salah  satu  solusi untuk  mengatasi  ketahanan  pangan  karena  mampu  memenuhi  empat  aspek  dalam  unsur  ketahanan pangan  yaitu  (a)  dari  sisi  produksi,  bahan  pangan  lokal  tumbuh  tersebar  dan  cukup  melimpah  di seluruh  wilayah  Indonesia  sehingga  dapat  menjamin  ketersediaannya,  (b)  sistem  pangan  lokal memiliki  keterjangkauan  yang  lebih  mudah  karena  sistem  distribusi  yang  pendek,  (3)  dari  sisi kualitas  terbukti  bahwa  bahan-bahan  pangan  lokal  memiliki  kandungan  gizi  tidak  kalah  dengan beras  atau  gandum,  (d)  pangan  lokal  tumbuh  sesuai  dengan  agro  ekologi  setempat  sehingga  lebih menjamin  keberlanjutan.
Dalam  mengembangkan  pangan  lokal,  UU  No  18  tahun  2012  pasal  12  ayat  2  dan  3, menyatakan  Pemerintah  dan  Pemerintah  Daerah  bertanggung  jawab  atas  ketersediaan  pangan  di daerah  dan  pengembangan  produksi  pangan  lokal  di  daerah  dengan  menetapkan  jenis  pangan lokalnya.  Hasan  (2014)  mengidentifikasi  beberapa  jenis  bahan  pangan  lokal  yang  memiliki
potensi  untuk  dikembangkan  sebagai  bahan  baku  pengolahan  tepung  diantaranya  adalah  ubi alabio,  waluh,  talas,  jagung,  sagu  dan  sukun.

## 1. Sagu
Potensi  sagu  Indonesia  sangat  besar  mencakup  sekitar  60  persen  luas  sagu  dunia. Produktivitas  pati  dapat  mencapai  25  ton/ha/tahun  dan  tertinggi  diantara  tanaman  penghasil  pati lainnya.  Pada  tahun  2021  produksi  sagu  mencapai  367.132  ton  namun  konsumsinya  hanya  0,4-0,5 kg/kapita/tahun.  Hasil  penelitian  Direktorat  Gizi  Departemen  Kesehatan  menunjukkan  bahwa kandungan  aci  sagu  per  100  gram  bahan  yang  dapat  dimakan  mengandung  85,90%  karbohidrat, 357 kal  kalori,  15 mg  kalsium,  1,40 gram  protein,  dan 1,40 gram  zat  besi.
Produksi  sagu  terbesar  berasal  dari  Provinsi  Riau  disusul  Papua.  Di  beberapa  daerah,  sagu merupakan  bahan  pangan  pokok  yang  memberikan  efek  kenyang  seperti  nasi.  Sagu  dapat  diolah menjadi  panganan  tradisional,  tepung  sagu  dan  turunannya  seperti  tepung  sagu  termodifikasi  dan mi  sagu,  serta  pati  sagu  dan  turunannya  seperti edible  film ,  makanan  pendamping  ASI,  dan  sohun. Sedangkan  untuk  kebutuhan  non-pangan,  sagu  dapat  dimanfaatkan  menjadi  bioethanol  dan Protein  Sel  Tunggal (Tirta,  Indrianti,  and  Ekafitri  2013).  Untuk  bahan  makanan  pokok  tepung sagu  diolah  menjadi  berbagai  bahan  pangan  khas  seperti  sagu  rendang  dan  sempolet  (Riau), papeda (Papua,  Maluku),  sagu  kering  (Jawa).
Tabel  . Luas  dan Produksi  Sagu  Menurut  Provinsi  di  Indonesia  Tahun  2021 No  Provinsi Luas  (Ha) Produksi  (ton) 1 Aceh 6.280 1.690 2 Sumatera  Barat 1.474 1.725 3 Riau 64.780 265.830 4 Kepualauan  Riau 5.696 3.246 5 Kalimantan  selatan 4.666 2.402 6 Sulawesi  Utara 1.771 2.545 7 Sulawesi  Barat 1.191 3.032 8 Sulawesi  Selatan 3.386 2.925 9 Maluku 4.391 9.601 10 Papua 36.473 67.931 11 Papua Barat 57.165 2.806 Sumber  : Direktorat  Jenderal Perkebunan

## 2. Jagung
Jagung  merupakan  bahan  pangan  pokok  dibeberapa  daerah  Jawa  dan  Sulawesi.  Produksi tahun  2015  produksi  jagung  Indonesia  19.612.435,00  ton . Selain  sebagai  sumber  karbohidrat, jagung  juga  merupakan  sumber  protein  yang  penting  dalam  menu  masyarakat  di  Indonesia. Jagung  kaya  akan  komponen  pangan  fungsional,  termasuk  serat  pangan  yang  dibutuhkan  tubuh, asam  lemak  esensial,  isoflavon,  mineral  (Ca,  Mg,  K,  Na,  P,  Ca  dan  Fe),  antosianin,  betakaroten (provitamin  A),  komposisi  asam  amino  esensial,  dan  lainnya  Pemanfaatan  jagung  dalam  bentuk tepung  dapat  mensubstitusi  terigu  sebanyak  20-25%  pada  produk  olahan  roti  dan  mi,  40-50%  pada produk olahan  cake, 70-80% terhadap  cookies  dan sejenisnya  (Suarni,  2011).

## 3. Singkong
Singkong  sering  dianggap  sebagai  pangan  kelas  bawah  ( inferior ),  namun  dalam kenyataannya  beberapa  masyarakat  di  Indonesia  mengkonsumsi  singkong  sebagai  makanan  pokok yang  dikombinasikan  dengan  lauk  pauk    seperti  daging,  ikan,  dan  sayur-sayuran  sehingga  tetap diperoleh  gizi  seimbang.  Singkong  diolah  menjadi  panganan  pokok  dengan  nama  yang  berbeda- beda  seperti  rasi  (Jawa  Barat),  tiwul  (Jawa  Tengah  dan  Jawa  Timur).  Singkong  merupakan  pangan
yang  kaya  nutrisi  dan  kaya  serat.  Di  dalam  100  gram  singkong,  terkandung  sekitar  150  kalori  dan aneka  nutrisi  berupa  38  -  40  gram  Karbohidrat,  1  -  1,2  gram  protein,  1  -2  gram  Serat,  300 miligram  kalium,  20  miligram  kalsium,  25  -  30  mikrogram  folat,  20  -  30  miligram  vitamin  C. Singkong  juga  mengandung  zinc,  magnesium,  selenium,  fosfor,  vitamin  A,  vitamin  B,  dan beragam  jenis  antioksidan,  seperti  polifenol  dan flavonoid  (alodokter.com).
Saat  ini  Indonesia  merupakan  negara  penghasil  singkong  terbanyak  keempat  dunia  dengan luas  areal  penanaman  singkong  tahun  2019  sebesar  628.305  ha  dan  produksi  sebanyak  16,35  juta ton,  yang  dihasilkan  dari  sentra  produksi  Provinsi  Lampung,  Jawa  Tengah,  Jawa  Timur,  Jawa Barat  dan DI Yogyakarta.  (kominfo.jatimprov.go.id)

## IV. KESIMPULAN
Aspek  ketahanan  pangan  dapat  dipenuhi  oleh  pangan  lokal.  Dari  sisi  produksi,  bahan pangan  lokal  tumbuh  tersebar  dan  cukup  melimpah  di  seluruh  wilayah  Indonesia  sehingga  dapat menjamin  ketersediaannya,  sistem  pangan  lokal  memiliki  keterjangkauan  yang  lebih  mudah karena  sistem  distribusi  yang  pendek,  bahan  pangan  lokal  memiliki  kualitas  yang  baik  karena memiliki  kandungan  gizi  tidak  kalah  dengan  beras  atau  gandum,  pangan  lokal  tumbuh  sesuai dengan  agro  ekologi  setempat  sehingga  lebih  menjamin  keberlanjutan.  Beberapa  pangan  lokal yang  berpotensi  untuk  dikembangkan  antara  lain  sagu,  jagu  dan singkong.

## DAFTAR  PUSTAKA
Alodokter.  Manfaat-Singkong-Bagi-Kesehatan-Serta-Fakta-Lainnya.  https://www.alodokter.com/ “2021_Fernandes_Ketahanan  Pangan  Finlandia_  Studi  Terhadap  Indeks  Ketahanan  Pangan Global  Dan Perbandingan  Dengan  Indonesia.Pdf.”
Bala,  B  K  et  al.  2014.  “Simulation  Modelling  Practice  and  Theory  Modelling  of  Food  Security  in Malaysia.”
Simulation Modelling Practice and Theory 47: 152–64.
http://dx.doi.org/10.1016/j.simpat.2014.06.001.
Lowenberg-DeBoer,  J.  et  al.  2021.  “85.  The  Impact  of  Regulation  on  Autonomous  Crop Equipment  in  Europe.”  : 711–17.
Naim,  Hafizan  Mohammad  et  al.  2016.  “Komersialisasi  Sagu  Melalui  Skema  Perkebunan  Di Sarawak :  Jalan  Ke Depan.”  2016.
Simatupang,  Pantjar.  2016.  “Analisis  Kritis  Terhadap  Paradigma  Dan  Kerangka  Dasar  Kebijakan Ketahanan  Pangan  Nasional.” Forum penelitian Agro Ekonomi 25(1): 1.
Simatupang,  Pantjar,  and  I  Wayan  Rusastra.  2004.  “Kebijakan  Pembangunan  Sistem  Agribisnis Padi.” Ekonomi Padi dan Beras Indonesia :  31–52.
Tirta,  Parama,  Novita  Indrianti,  and  Riyanti  Ekafitri.  2013.  “Potensi  Tanaman  Sagu  (Metroxylon Sp.) Dalam  Mendukung  Ketahanan  Pangan  Di  Indonesia.” Pangan 22(1):  61–75.
Triandini,  Evi  et  al.  2019.  “Metode  Systematic  Literature  Review  Untuk  Identifikasi  Platform  Dan Metode  Pengembangan  Sistem  Informasi  Di  Indonesia.” Indonesian  Journal  of  Information Systems 1(2):  63.
wigna,  winati  &  khomsan,  ali.  2011.  “Kearifan  Lokal  Dalam  Diversifikasi  Pangan.” Pangan 20(3):  283–94.
BPS. 2020. Outlook  Komoditas  Pertanian  Tanaman  Pangan  Padi.
Peraturan  Pemerintah  Republik  Indonesia  Nomor  68 Tahun  2002 tentang  Ketahanan  Pangan.
Perpres  No  22  tahun  2009  tentang    Kebijakan  Percepatan  Penganekaragaman  Konsumsi  Pangan

## Berbasis  Sumber  Daya  Lokal
Keputusan  Menteri  Pertanian  No  64  tahun  2017  tentang  Petunjuk  Teknis  Pengembangan  Pangan Pokok Lokal
Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor 18 tahun  2012 tentang  Pangan.