Pengembangan Bioetanol dari Umbi Iles-Iles dengan Metode Fermentasi Hidrolisisat untuk Bahan Bakar Alternatif
Agus Sulistiawan 1 * , Denny Nurdiansyah 2
1 Teknik Mesin, Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri Bojonegoro,
2 Statistika, Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri Bojonegoro, Jalan Jendral Ahmad Yani No.10 Bojonegoro Jawa Timur
*E-mail: agus.dmc354@gmail.com
Diterima: 03-10-2022; Direvisi: 05-12-2022; Dipublikasi: 23-12-2022

## Abstrak
Seiring  dengan  banyaknya  pemakaian  Bahan  Bakar  Minyak  (BBM)  yaitu  bensin,  minyak  tanah  dan  solar. Mengakibatkan  sumber  bahan  bakar  minyak  mulai  berkurang.  Sehingga  Mendorong  adanya  penemuan  dan  energy alternative  untuk  mengubah  umbi  iles-iles  yang  mengandung  menjadi  etanol  untuk  bahan  bakar  alternatif  sangat memungkinkan  untuk  dikembangkan  dan  penting  untuk  diteliti.  Umbi  iles-iles Amorphophallus  muelleri (adalah tanaman yang hidup pada daerah tropis dan subtropis termasuk Indonesia salah satunya adalah di daerah Bojonegoro. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen di laboratorium yang dilakukan dua tahap yaitu secara hidrolisis dan fermentasi.  Penelitian  bertujuan  untuk  memperoleh  kadar  etanol  umbi  iles-iles  yang  lebih  baik  dengan  tahapan hidrolisis fermentasi destilasi. dengan memvariasikan perbandingan asam sulfat dalam 7 perbandingan 4:1, 5:1, 6:1, 7:1, 8:1, 9:1, dan 10:1. Volume / berat (v / b)Umbi iles-iles yang sudah kering dihaluskan kemudian umbi iles-iles di ayak  Serbuk  iles-iles  di  hidrolisis  menggunakan  H 2 SO 4 .  Dari  hasil  uji  karakteristik  bioethanol  dari  umbi  iles  iles sebagai    pengembangan  bahan  bakar  alternatif  didapat  yang  paling  optimal  setelah    proses  hidrolisis  adalah perbandingan  sampel  5:1  yaitu  memiliki  karakteristik  kadar  gula  total  6,72  %  ,  fermentasi  dengan  ragi  9  gr  pada setiap sampel fermentasi 6 hari dan d proses destilasi. Bioetanol berbahan umbi iles iles mempunyai potensi cukup baik untuk dikembangkan karena kualitas bioetanol yang dihasilkan mencapai 62% pada destilasi awal memiliki nilai densitas 0.8107 gr/ml  sesuai dengan standar mutu bioetanol yaitu sebesar 0,8215 gr/ml pada perbandingan 5:1 dari bahan  baku  memiliki  nilai  viscositas  1,0780  cP  dan  mempunyai  nilai  kalor  2.121  Kkal/kg  standar  mutu  bioetanol serta nilai flash point sebesar 7.0 0C
Kata kunci: Bioetanol; Fermentasi; Hidrolisis; Umbi iles-iles

## Abstract
Along with the increasing usage of fuel oil (BBM), namely gasoline, kerosene and diesel fuel, as a result, sources of fuel oil began to decrease. This condition urges the discovery of alternative energy that is converting iles-iles tubers containing ethanol for alternative fuels, which are very possible to be developed and important to be observed. Iles- iles tubers (Amorphophallus muelleri) are plants that live in tropical and subtropical areas including Indonesia, one of  which  is  in  Bojonegoro  area.  Experimental  research  in  the  laboratory  was  carried  out  in  two  stages,  those  are hydrolysis  and  fermentation.  The  aim  of  the  study  was  to  obtain  better  ethanol  content  of  iles-iles  tubers  by hydrolysis of distillation fermentation, by varying the ratio of sulfuric acid in 7 ratios 4:1, 5:1, 6:1, 7:1, 8:1, 9:1, and 10:1.  The  volume  /  weight  (v  /  w)  of  the  dried  iles-iles  tubers  were  crushed  and  sieved.  The  iles-iles  powder  was hydrolyzed using H2SO4. From the results of bioethanol characteristic test on iles-iles tubers as an alternative fuel development,  the  most  optimal  obtained  after  the  hydrolysis  process  is  a  sample  ratio  of  5:1,  which  had  the characteristics  of  a  total  sugar  content  6.72%,  fermentation  with  9  grams  of  yeast  in  each  sample  in  6  days’ fermentation  and  distillation  process.  Bioethanol  made  from  iles-iles  tubers  has  good  potential  to  be  developed because the quality of the bioethanol produced reaches 62% in the initial distillation, has a density value of 0.8107 gr/ml in accordance with the bioethanol quality standard, which is 0.8215 gr/ml at a ratio of 5:1 of the raw material which has a viscosity value of 1.0780 cP, and has a calorific value of 2.121 Kcal/kg bioethanol quality standard and a flash point value of 7.0 0 C.
Keywords: Bioethanol; Fermentation; Hydrolysis; iles-iles tubers.

## 1. Pendahuluan
Seiring  dengan  banyaknya  pemakaian  Bahan  Bakar  Minyak  (BBM)  yaitu  bensin,  minyak  tanah  dan  solar. Mengakibatkan  Sumber  Bahan  Bakar  Minyak  mulai  berkurang.  Sehingga  Mendorong  adanya  penemuan  dan  energi alternative  untuk  mengubah  umbi  iles-iles  yang  mengandung  menjadi  etanol  untuk  bahan  bakar  alternatif  sangat
memungkinkan  untuk  dikembangkan  dan  penting  untuk  diteliti  [1].  Seiring  dengan  sedikitnya  penemuan  energi terbarukan.  Sedangakan  Sumber  Energi  yang  berasal  dari  minyak  bumi  semakin  lama  akan  semakin  habis  karena pemakaian manusia yang terus tanpa diimbangi dengan penemuan energy terbarukan [2] Oleh karena itu umbi dipilih dalam membuat etanol. Etanol inilah nantinya sebagai sumber energy terbarukan dan sebagai sumber energi alternative. Etanol  sendiri  adalah  hasil  fermentasi  zat  gula  yang  bersal  dari  pati  umbi  dengan  bantuan  bakteri  untuk  menjadi alkohol,  pati,  atau  selulosa  [3].  Umbi  iles  iles  banyak  tumbuh  di  Indonesia.  Tumbuhan  yang  diberi  nama ( Amorphophallus  sp )  ini  biasa  digunakan  sebagai  bahan  kecantikan  atau  makanan.  Omong-omong,  dalam  hidrolisis umbi  iles-iles  dapat  digunakan  sebagai  bioethanol.  Sedangkan  untuk  mengubah  pati  mejadi  gula  diperlukan  proses hidrolis. Hidrolisis pati sendiri yaitu proses pengubahan pati menjadi glukosa dengan bantuan asam [4], salah satu asam yang  bisa  digunakan  adalah  asam  sulfat  atau  bisa  disebut  H 2 SO 4 ,  tetapi  ragi  ( Saccharomyces  Cereviceae) digunakan untuk mengubah gula menjadi etanol Fermentasi merupakan proses pemecahan glukosa yang menghasilkan etanol dan CO 2 , yang terjadi dalam kondisi anaerobik melalui aktivitas spesies mikroorganisme yang disebut ragi.

## 2. Material dan metodologi
Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen di laboratorium.  Kemuadian penelitian ini dilakukan secara dua tahap  yaitu  secara  hidrolisis  dan  fermentasi.  Penelitian  bertujuan  untuk  memperoleh  kadar  etanol  dari  umbi  iles-iles yang lebih baik dibandingkan apabila dilakukan satu kali tahapan.  Umbi iles-iles dikupas kemudian dipotong menjadi kecil-kecil.  Selanjutnya  umbi  iles-iles  di  cuci  menggunakan  air  mengalir.  Setelah  dicuci  umbi  iles-iles  dikeringkan dengan  menggunakan  bantuan  panas  sinar  matahari.  Umbi  iles-iles  yang  sudah  kering  setelah  itu  dihaluskan menggunakan  blender.  Setelah  halus  umbi  iles-iles  di  ayak  dengan  ayakan  manual.  Setelah  itu  umbi  iles-iles  dijemur menggunakan  panas  matahari  selama  5  jam  kemudian  di  haluskan  kembali  setelah  itu  baru  disaring  menggunakan saring kain yang lebih halus. Serbuk iles-iles kemudian di hidrolisis menggunakan H 2 SO 4 .
Gambar 1. Skema Proses Pembuatan Bioetanol dari iles – iles
Setelah itu Pengaruh Umbi iles-iles dengan perbandingan asam sulfat  diperlakukan dalam 7 langkah 4:1, 5:1, 6:1, 7:1, 8:1, 9:1, dan 10:1. Volume / berat (v / b).[12] Setelah itu dilakukan penimbangan pati umbi iles-iles sebanyak 15 gram  sebanyak  7  kali.  Selanjutnya,  kedalam  pati  umbi  iles-iles  ditambahkan  larutan  H 2 SO 4 sesuai  perbandingan. dihidrolisis  pati  umbi  iles-iles  dengan  suhu  100 0 C  selama 2,5  jam  setelah  itu,  hasil  gula  tertinggi dicapai.  Kemudian
dengan penambahan NaOH untuk menetralkan setelah netral hasil dari hidrolisis tersebut ditambahkan aquades hingga mencapai  larutan  500  ml  kemudian  Filtrat  hasil  penyaringan  dapat  diukur  dengan  spektorfotometer  gula  hidrolisis selanjutnya difermentasikan setelah itu diberi urea dan amonium sulfat sebanyak 4 gram. Kemudian dipanaskan selama 2,5  jam  dan pemberian  9  gram  ragi  roti  ( Saccharomyces  cereviseae )  kedalam  larutan  gula  yang  telah  dihidrolisis  dan diamkan selama 6 hari dalam keadaan tertutup.
Setelah  fermentasi  Hasil  disaring  untuk  memisahkan  ampasnya,  kemudian  dilakukan  proses  distilasi  untuk memisahkan bioetanol  dengan  air  pada  suhu 80°C,  lalu hasil  distilasi  diuji  kadar  bioetanol  yang  dihasilkan  dilakukan analisa titik nyala dan nilai kalornyaDasri skema proses penelitian diatas Gambar 1 dapat dilihat langkah - langkah yang dilakukan selama penelitian berlangsung hingga hasil yang diuji sampai selesai

## 3. Hasil dan pembahasan
Metode  analisa  data  dalam  Penelitian  ini  adalah  menggunakan  metode  statistika  deskriptif  kuantitatif.  metode statistik  deskriptif  merupakan  statistik  dengan  mengumpulkan  informasi  atau  data  dari  setiap  hasil  perubahan  yang terjadi melalui eksperimen secara langsung. Statistik deskriptif menjelaskan cara penyajian data, dari data tersebut akan disajikan dalam bentuk tabel dan grafik dengan disertai penjelasan secara distributif:

## 3.1 Hasil Uji pH
Hidrolisis dan Penetralan PH dalam tahapan hidrolisis pati iles-iles yang sudah dikeringkan dilarutkan dengan cairan asam yaitu H 2 SO 4 dengan konsentrasi sebesar 10% penambahan cairan asam sesuai dengan perbandingan tiap sampel, kemudian setelah penambahan larutan asam dilakukan proses reflaksasi dengan suhu 1000 C setelah proses reflaksasi dilakukan selama 2,5 jam hasil dapat dilihat pada table dibawah ini
Tabel 1. pH Hasil Hidrolisis iles -iles dalam tiap sampel
No Kode Hasil Uji pH 1 A (4 : 1) 2.3 2 B (5 : 1) 2.1 3 C (6 : 1) 2.0 4 D (7 : 1) 1.8 5 E (8 : 1) 1.6 6 F (9 : 1) 1.4 7 G (10 : 1) 1.3
Gambar 2. Grafik Nilai pH Hasil Hidrolisis

## 3.2   Hasil Gula Total
Pada penelitian ini setelah melakukan persiapan bahan baku proses selanjutnya adalah proses hidrolisis yaitu dengan menambahkan cairan asam H2SO4 sesuai perbandingan yaitu 4:1 , 5: 1, 6:1, 7:1, 8:1, 9:1, 10:1 pada proses hidrolisis ini suhu yang digunakan adalah 1000 C selama 2,5 jam setelah proses hidrolisis selesai didinginkan larutan hasil hidrolisis
kemudian  dinetralkan  PH  dengan  larutan  NaOH  setelah  larutan  iles  –  iles  hasil  dari  hidrolisis  netral  ditambahkan aquades hingga  larutan  mencapai  500ml untuk kemudian dilakukan  uji  spectrometer  untuk  mengetahui  kadar  glukosa total pada setiap sampel uji, hasil dari uji glukosa total didapat pada Tabel 2 berikut :
Tabel 2. Kadar Gula total pada setiap perbandingan
No Kode Kadar Gula Total (%) 1 A (4 : 1) 6.65 2 B (5 : 1) 6.72 3 C (6 : 1) 2.34 4 D (7 : 1) 5.89 5 E (8 : 1) 5.76 6 F (9 : 1) 4.04 7 G (10 : 1) 3.51
Gambar 3. Grafik Kadar Gula total pada setiap perbandingan

## 3.3 Hasil Uji Kadar Etanol
Setelah proses fermentasi dilakukan selama 6 hari dengan penambahan Ragi  ( Saccharomyces cerevisiae ) sebanyak 9 gr kedalam sampel dengan perbandingan yang memiliki kadar glukosa tertinggi yaitu 5 : 1 dengan kadar glukosa sebesar 6.72% kemudian didestilasi hingga mendapatkan etanol setelah itu etanol hasil destilasi ini diuji untuk mengetahui kadar etanol, dalam uji kadar etanol ini didapat kadar etanol yaitu sebesar 62 % sedangkan kadar etanol terendah didapat pada perbandingan 6:1 yaitu dengan kadar 16%
Tabel 3. Kadar Gula total pada setiap perbandingan
No Kode Kadar etanol (%) 1 A (4 : 1) 56 2 B (5 : 1) 62 3 C (6 : 1) 16 4 D (7 : 1) 51 5 E (8 : 1) 46 6 F (9 : 1) 43 7 G (10 : 1) 32
Gambar 4. Grafik Kadar Gula Total Pada Setiap Perbandingan

## 3.4   Hasil Uji Densitas
Dari pengujian densitas yang dilakukan dengan menggunakan picnometer 10ml dihasilkan  beberapa  nilai densitas analisis  densitas  berdasarkan  syarat  mutu  bioetanol  maksimal  adalah  0,8215  gr/ml.    berdasarkan  Nilai  densitas  yang dihasilkan  dalam  pengujian  densitas  ini  memenuhi  syarat  mutu  bioetanol.  Terlihat  pada  tabel  di  bawah  adanya perbedaan hasil nilai densitas pada stiap sampel yang diuji. Nilai densitas yang terkecil diperoleh pada sampel B(5:1) sebesar  yaitu 0,8107 gr/ml. Sedangkan nilai densitas yang terbesar diperoleh pada sampel C(6:1) sebesar  yaitu 1,0050 gr/ml.
Tabel 4. Kadar Gula total pada setiap perbandingan
Gambar 5. Grafik Kadar Gula Total Pada Setiap Perbandingan

## 3.5 Hasil Uji Viskositas
Tahap  pengujian  viskositas  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  alat  viskometer  Ostwald.  Dari  pengamatan  serta perhitungan viskositas dengan viskometer Ostwald yang dilakukan  dengan mengukur waktu yang diperlukankan  setiap sampel  cairan  etanol    untuk  melintas    di  dalam  pipa  kapiler  dari  titik  A  ke  titik  B  ketika  mengalir  karena  pengaruh
No Sampel Kode Densitas gr/mL 1 P. 20 A (4 : 1) 0,8432 2 P. 21 B (5 : 1) 0,8107 3 P. 22 C (6 : 1) 1,0050 4 P. 23 D (7 : 1) 0,9527 5 P. 24 E (8 : 1) 0,9653 6 P. 25 F (9 : 1) 0,9826 7 P. 26 G (10 : 1) 0,9835
0,8432 0,8107 1,0050 0,9527 0,9653 0,9826 0,9835 0,0000 0,2000 0,4000 0,6000 0,8000 1,0000 1,2000 (4:1) (5:1) (6:1) (7:1) (8:1) (9:1) (10:1)
D al am c P Kode Sampel Hasil Uji Densitas
gravitasi didapat nilai viscositas tertinggi yaitu 1,2414 cP pada sampel 8:1 dan terendah pada sampel 6:1 yaitu Sebesar 1,0002 cP.
Tabel 2.3 Nilai Viskositas pada setiap perbandingan
Gambar 6. Grafik Viskositas pada setiap perbandingan

## 3.6 Hasil Uji Bomb Kalori dan Flash Point
Pada tahap pengujian bomb kalori dan flash point hanya satu sampel yang diuji yaitu yang paling optimal mendekati dari standart bahan bakar yang diperbolehkan yaitu pada sampel perbandingan 5:1 yang memiliki kadar etanol tertinggi yaitu  mencapai  62%,  pada  pengujian  yang  dilakukan  dengan  metode  pengujian  IKA/LEL-ITS/BK  nilai  kalor menghasilkan sebesar 2.121 kal/gr nilai kalor tersebut mendekati dengan  standar baku mutu bioetanol yang ditetapkan oleh  Badan  Standar  Nasional  (BSN)  pada  nilai  kalor  maksimal  sebesar  5.000  kkal/kg  dan  pada  pengujian  flash  point menggunakan metode ASTM D92 yang dilakukan menunjukkan 7.0 0 C

## 3.7Pembahasan
Dari  hasil  eksperimen  diatas  terdapat  berbagai  data  yang  diperoleh  mulai  dari  kadar  gula  total,  kadar  pH,  kadar etanol,  nilai  densitas,  nilai  viskositas  serta  nilai  dari  bomb  kalori  dan  flash  point  semua  hasil  tersebut  dibahas  sesuai kajian literatur yang relevan terhadap eksperimen ini berikut pembahasan yang ada dibawah ini.

## 3.7.1 Nilai pH
Setelah  proses  penambahan  cairan  asam  H2SO4  kemudian  proses  hidrolisis  selama  2,5  jam  dengan  suhu  100C kemudian larurtan di diamkan sampai suhu normal kemudian diukur dengan pH meter menunjukkan pada sampel 4:1 memiliki  nilai  ph  sebesar  2,3  sedangkan  pada  sampel  10  :  1  menghasilkan  nilai  pH  1,3  ini  menunjukkan  bahwa semakin banyak cairan asam yang diberikan maka semakin rendah pH yang dihasilkan atau larutan semakin asam [11]
No Sampel Kode Viskositas (cP) 1 P. 27 A (4 : 1) 1,1103 2 P. 28 B (5 : 1) 1,0780 3 P. 29 C (6 : 1) 1,3002 4 P. 30 D (7 : 1) 1,2398 5 P. 31 E (8 : 1) 1,2414 6 P. 32 F (9 : 1) 1,1433 7 P. 33 G (10 : 1) 1,1143
1,1103 1,0780 1,3002 1,2398 1,2414 1,1433 1,1143 0,0000 0,2000 0,4000 0,6000 0,8000 1,0000 1,2000 1,4000 (4:1) (5:1) (6:1) (7:1) (8:1) (9:1) (10:1)
D al am c P Kode Sampel Hasil Uji Viskositas

## 3.7.2 Kadar gula total
Pada proses hirolisis dengan menggunakan asam kuat H2SO4 dengan suhu 1000C dengan perbandingan yang telah ditentukan pada setiap sampel menghasilkan gula total yang bervariasi ini yaitu tertinggi pada sampel 5:1 sebesar 6,72% dan terendah pada sampel 6:1 yaitu 2,34% Penambahan asam dengan suhu hidrolisis semakin tinggi pada hidrolisis pati terjadi peningkatan total gula yang dihasilkan [12]

## 3.7.3 Kadar Etanol
Kadar  etanol  terendah  terdapat  pada  sampel  6:1  dimana  pada  sempel  tersebut  kadar  gula  yang  dihasilakan  hanya 2,34% yang menghasilkan etanol sebesar 16% sedangkan kadar gula tertinggi terdapat pada sampel 5:1 sebesar 6,72% dengan menghasilkan etanol sebesar 62% dengan demikian Semakin banyak gula reduksi yang dihasilkan dimanfaatkan oleh sel Saccharomyces cerevisiae maka konsentrasi etanol yang dihasilkan semakin tinggi [13]

## 3.7.4 Densitas
Nilai  densitas  tertinggi  pada  sampel  6:1  sebesar  1,0050  gr/mL  dengan  nilai  kemurnian  etanol  sebesar  16% sedangkan terendah yaitu pada sampel 5:1 yaitu 0,8107 gr/mL ini terjadi karena pada sampel tersebut memiliki kadar bioethanol  tertinggi  yaitu  sebesar  62%.  Nilai  densitas  bioetanol  menurun  seiring  bertambahnya  kadar  alkohol  dalam bioethanol [14]

## 3.7.5 Viskositas
Nilai  viskositas  tertinggi  pada  sampel  6:1  yaitu  1,3002  cP  dengan  kadar  etanol  16%  sedangkan  terendah  pada sampel 5:1 sebesar 1,0780 dengan kadar etanol 62%  Hasil ini menunjukkan bahwa semakin  tinggi kadar alkohol pada bioetanol akan mengakibatkan nilai viskositas semakin rendah [14]

## 3.7.6 Bomb Kalori Dan Flash Point
Nilai  kalor  Bahan  bakar  memiliki  Nilai  kalor    yang  dapat  menentukan  jumlah  konsumsi  bahan  bakar  pada  setiap satuan  waktu.  Bahan  bakar  tersebut  Semakin    tinggi  heating  valuenya  menunjukkan  bahwa  semakin  sedikit    bahan bakar yang digunakan [15]. Pengujian menggunakan instrumen Bomb Calorimeter menunjukkan bahwa heating value pada bioetanol dari umbi iles iles  menghasilkan nilai sebesar 2.121 Kkal/kg

## 4. Kesimpulan
Dari penelitian yang telah dilaksanakan dalam  pengembangan bahan bakar alternatif dari iles iles melalui beberapa Tahapan pengolahan umbi iles- iles menjadi bioetanol terdiri dari beberapa tahap, yaitu tahap pencacahan, pengeringan, penghalusan, hidrolisis menggunakan H2SO4 dengan variasi perbandingan 4:1 , 5: 1, 6:1, 7:1, 8:1, 9:1, 10:1 fermentasi dengan  ragi  9  gr  pada  setiap  sampel    dengan  fermentasi  6  hari  dan  dilanjutkan  dengan  proses  destilasi.  Bioetanol berbahan umbi iles iles mempunyai potensi cukup baik untuk dikembangkan karena kualitas bioetanol yang dihasilkan mencapai  62%  pada  destilasi  awal,  memiliki  nilai  densitas  0.8107  gr/ml    sesuai  dengan  standar  mutu  bioetanol  yaitu sebesar 0,8215 gr/ml pada perbandingan 5:1 dari bahan baku memiliki nilai viscositas 1,0780 cP. Dan mempunyai nilai kalor 2.121 Kkal/kg standar mutu bioetanol serta nilai flash point sebesar 7.0 0 C.

## Daftar Pustaka
[1] Megawati, Bioetanol Generasi Kedua, yogyakarta: Graha Ilmu, 2015.
[2] Ika, “www.ugm.ac.id,” 27 Maret 2009. [Online]. Available: https://www.ugm.ac.id.
[3] I.  S.  d.  K.  M.  Mariskian  M.  Sadimo,  “PEMBUATAN  BIOETANOL  DARI  PATI  UMBI  TALAS  (Colocasia esculenta  [L]  Schott)  MELALUI  HIDROLISIS  ASAM  DAN  FERMENTASI,” Jurnal  Akademika  Kimia, pp.
Volume 5, No. 2, hal 79-84, 2016: .
[4] H. A. P. M. H. Primata Mardina, “PENGARUH WAKTU HIDROLISIS DAN KONSENTRASI KATALISATOR ASAM  SULFAT  TERHADAP  SINTESIS  FURFURAL  DARI  JERAMI  PADI,” Jurnal  Konversi  UNLAM, pp. Volume 3 No. 2, Oktober, 37-44, 2014.
[5] N. Huda, PROSES PEMBUATAN BIOETHANOL, Bandung : Eksismedia Grafisindo, 2017.
[6] B. I. M. Emmanuela M. Widyanti, “Proses Pembuatan Etanol Dari Gula Menggunakan Saccharomyces Cerevisiae Amobil,” METANA. , pp. Vol. 12(2):31-38, 2016.
[7] H.  A.  H.  A.  Irma  Ramadhani  Febriaty,  “PERBANDINGAN  METODE  HIDROLISIS  ASAM  DAN  BASA TANDAN KOSONG KELAPA,” Jurnal Kimia Khatulistiwa, pp. Vol 5(4), halaman 22-28, 2016 .
[8] S.  T.  G.  d.  R.  Fika  Herlina  Moede,  “PENGARUH  LAMA  WAKTU  FERMENTASI  TERHADAP  KADAR BIOETANOL DARI PATI UBI JALAR KUNING (Ipomea batata L),” Jurnal Akademika Kimia, pp. Volume 6, No. 2,: 86-91, 2017.
[9] Y.  Supriati,  “KEANEKARAGAMAN  ILES-ILES  (Amorphophallus  spp.)  DAN  POTENSINYA  UNTUK INDUSTRI PANGAN  FUNGSIONAL, KOSMETIK, DAN BIOETANOL,” Jurnal  Litbang  Pertanian., pp.  Vol. 35 No. 2 juni : 69-80, 2016.
[10] R.  K.  A.  J.  M.  Siswanti,  “Karakterisasi  edible  film  komposit  dari  glukomanan  umbi  iles-iles  (Amorphopallus muelleri) dan maizena,” Jurnal Teknologi Hasil Pertanian,, pp. Vol. VI, No.2, Agustus, 2013.
[11] Betrisia, Novia,Dahrul, “Korelasi Pengukuran Kadar Asam, Gula, dan pH pada Buah Belimbing, Jeruk, dan Tomat dengan Nilai Kapasitansi Elektrik,” Library of IPB University , bogor, 2017.
[12] A. H. A. H. Ni Kadek Ariani Dewi, “PENGARUH SUHU DAN JENIS ASAM PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS  (Colocasia  esculenta  L.  Schott)  TERHADAP  KARAKTERISTIK  GLUKOSA,” Jurnal  Rekayasa  dan Manajemen Agroindustri, pp. Vol. 6, No.4, 307-315., 2018.
[13] Santi  Andriani  Putri,  Fajar  Restuhadi,  Rahmayuni,  “HUBUNGAN  ANTARA  KADAR  GULA  REDUKSI, JUMLAH  SEL  MIKROB  DAN  ETANOL  DALAM  PRODUKSI  BIOETANOL  DARI  FERMENTASI  AIR KELAPA DENGAN PENAMBAHAN UREA,” Jom FAPERTA, p. VOL. 3 NO 2 , 2016.
[14] I. M. Z. Z. M. M. H.S. Tira, “Uji sifat fisik dan kimia bioetanol dari jagung (Zea mays L),” Dinamika Teknik Mesin 8, pp. 77-82, 2018.
[15] Sinta  Putri  Anisa,  “PRODUKSI  BIOETANOL  DARI  LIMBAH  BREM  SEBAGAI  BAHAN  BAKAR
ALTERNATIF DENGAN,” JPTM, pp. Volume 10 Nomor 02 Tahun , 11 - 20, 2021.