## ANALISA PENGENDALIAN PERSEDIAN BAHAN BAKU KEMASAN
CUP 240 ML DENGAN  MENGGUNAKAN METODE  EOQ (ECONOMIC ORDER QUANTITY) DI PT. DEF BATAM
Edi Sumarya
Dosen Teknik Industri, Fakultas Teknik, universitas Riau kepulaun
Edisumarya38@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  terhadap  persediaan  bahan  baku  kemasan cup 240  ml  untuk  mengetahui    jumlah pembelian  yang  optimum  pada  bahan  baku  kemasan cup 240  ml  dengan  menggunakan  metode  EOQ ( Economic  Order  Quantity ),  untuk  mengetahui  persediaan  pengaman  ( Safety  Stock )  pada  bulan  Juli  tahun 2018  sampai  dengan  Juni  2019  di  PT  DEF  Batam.  Untuk  mengetahui:  Kapan  seharusnya  melakukan pemesanan  kembali  ( Re  Order  Point ),  untuk  mengetahui  perbandingan  yang  lebih  optimum  antara menggunakan Total  Inventory  Cost (“TIC)  yang  ditetapan  perusahaan  dengan  total  biaya  persediaan  atau Total Inventory Cost (TIC) menggunakan metode EOQ ( Economic Order Quantity ). Metode yang digunakan adalah  metode  kualitatif.  Hasil  penelitian  ini  menunjukan  bahwa:    jumlah  pemesanan  kemasan cup 240 ml yang  optimum  pada  bulan  Juli  tahun  2018  –  Juni  2019  adalah  15941350 pcs ,  setiap  kali  pemesanan,  dan frequensi pemesanan dilakukan dua kali dalam satu tahun.  Jumlah Safety Stock dalam bulan Juli tahun 2018 – Juni  2019  adalah  sebesar  63050 pcs . Re  Order  Point yang  harus  dilakukan  kembali  oleh  perusahaan  pada tahun  2018-2019  adalah  ketika  persediaan  bahan  kemasan cup sebesar  443080 pcs .  Perbandingan Total inventory  Cost (TIC)  Perusahaan  sebesar  Rp.  437.661.800 dengan Total  Inventory  Cost (TIC)  EOQ  sebesar Rp 162601730
Kata  kunci:  Bahan  Baku,  EOQ  ( Economic  Order  Quantity ), Re  Order  Point , Safety  Stock, TIC  ( Total Inventory Cost )

## ABSTRACT
This  research  was  conducted  on  the  supply  of  raw  materials  for  240  ml  cup  packaging  to  determine  the optimum  amount  of  purchase  for  240  ml  cup  raw  materials  using  the  EOQ  (Economic  Order  Quantity) method, to determine the safety stock from July 2018 to June. 2019 at PT DEF Batam. To find out: When to re-order (Re Order Point), to find a more optimum comparison between using the Total Inventory Cost ("TIC) set  by  the  company  with  the  total  inventory  cost  or  Total  Inventory  Cost  (TIC)  using  the  EOQ  (Economic Order Quantity) method ). The method used is a qualitative method. The results of this study indicate that: the optimum number  of  240  ml  cup packaging  orders  in  July  2018  -  June  2019  is  15941350 pcs,  each  time  an order is made, and the frequency of orders is made twice a year. The number of Safety Stocks in July 2018  - June 2019 is 63050 pcs. The Re Order Point that the company must do again in 2018-2019 is when the supply  of  cup  packaging  materials is  443080  pcs.  Comparison  of  the  Company's  Total  Inventory  Cost (TIC) of Rp. 437,661,800 with a Total Inventory Cost (TIC) EOQ of IDR 162601730
Keywords:  Raw  Materials,  EOQ  (Economic  Order  Quantity),  Re  Order  Point,  Safety  Stock,  TIC  (Total Inventory Cost)

## 1. PENDAHULUAN
Dalam  melaksanakan  aktivitas  produksi, setiap  perusahaan  jasa  maupun  manufactur  pasti akan  memerlukan  adanya  persediaan.  Tanpa persediaan  perusahaan  akan  dihadapkan  pada  resiko besar yaitu kehilangan kesempatan untuk mendapatkan  keuntungan  yang  seharusnya  didapat, akibat  tidak  terpenuhinya  permintaan  produk  pada waktu  yang  diinginkan.  Tetapi  sebaliknya  jika perusahaan  memiliki  persediaaan  yang  berlebih maka  akan  menimbulkan  biaya  penyimpanan  yang tinggi dan jika persediaan disimpan digudang terlalu lama  akan  mengakibatkan  kerusakan  dan  menjadi kerugian  besar  bagi  perusahaan.  Peranan  persediaan dalam  sebuah  perusahaan  sangat  penting  karena dengan  adanya  persdediaan  dapat  terlaksananya proses  produksi,  persediaan  dapat  diminimalkan dengan  melakukan  pengendalian  yang  baik  dan efisien.  PT  DEF  Batam,  merupakan  salah  satu perusahaan  Air  Minum  dalam  Kemasan  (AMDK), bahan  baku  utamanya  dalam  proses  produksinya adalah  Air,  sedangkan  bahan  baku  pengemasnya antara  lain  adalah  Cup,  Botol,  Galon,  Karton  Box, Lid  Cup,  Sedotan,  Tutup  Botol,  Tutup  Galon  dan segel  Tutup  Galon.  PT  DEF  Batam,  dalam melakukan  pengadaan  dan  pembelian  bahan  baku kemasan  dan  bahan  baku  pembantu  berdasarkan pada  ketetapan  perusahaan,  yang  kadang  kala produksi  untuk  memenuhi  permintaan  pelanggan tidak  terpenuhi  terjadi  kekurangan  bahan  baku kemasan  untuk  proses  produksi,  dan  kadang  kala terdapat kelebihan bahan kemasan. Dari permasalahan  yang  ditemukan  diatas,  maka  perlu dilakukan  perencanaan  pengendalian  bahan  baku kemasan  yang  lebih  efisien.  Dengan  demikian  perlu dilakukan  analisis  dengan  metode Economic  Order Quantity (EOQ)  sebagai  pilihan  perbandingan  dari ketetapan  perusahaan  saat  ini.  Pada  akhirnya perusahaan dapat memilih dan menetapkan kebijakan  yang  lebih    efisien  untuk  pengeluaran biaya  pengadaan,  persedian  dan  pembelian  bahan baku kemasan.

## 2. TINJAUAN PUSTAKA
Persediaan  merupakan  salah  satu  modal kerja  yang  cukup  penting  dalam  suatu  perusahaan. Alasan yang mendasari perusahaan harus menentukan  persediaan  dengan  tepat  diantaranya adalah  dengan  adanya  perencanaan  persediaan)  ,
perusahaan dapat memenuhi pesanan pembeli secara cepat  dan  tepat,  serta  tidak  akan  menimbulkan persediaan  berlebih  yang  dapat  mengakibatkan penggunaan  dana  tidak  efisien  Darmawan et  al., (2015). [1]. Bahan baku merupakan salah satu factor yang  cukup  penting  dalam  dunia  industri.  Tanpa adanya  bahan  baku  maka  kegiatan  industry  tidak akan  dapat  berjalan.  Persediaan  merupakan  sumber daya  menganggur  ( idle  resource )  yang  sedang menunggu  proses  lebih  lanjut.  Menurut  Heizer (2002)  dalam  Kosasih  (2009),  [2].  Nilai  persediaan pada  perusahaan  mencapai  50%  dari  modal  yang diinvestasikan, sehingga persediaan harus dikendalikan  secara  cermat  dan  teliti  agar  proses produksi  tetap  berjalan  dengan  lancar  dan  tidak menimbulkan pemborosan karena kelebihan persediaan  yang  dapat  merugikan  perusahaan. Pengertian  persediaan  menurut  Assauri  (2008)  [3] adalah sejumlah bahan-bahan, parts yang disediakan dan  bahan  –  bahan  dalam  proses  yang  terdapat dalam  perusahaan  untuk  proses  poduksi  serta barang-barang  jadi/produk  yang  disediakan  untuk memenuhi  kebutuhan  komponen  atau  langganan setiap  waktu.  Freddy  Rangkuti  (2004)[4]  dan Herlina  (2007)  [5]  menyatakan  bahwa  pada umumnya  jenis  persediaan  dibagi  menjadi  tiga kelompok,  sebagai  berikut.(1)Persediaan  bahan mentah  ( raw  material ),  yaitu  persediaan  barang- barang berwujud, seperti besi, kayu, serta komponen-komponen  lain  yang  digunakan  dalam proses produksi. (2) Persediaan barang dalam proses ( work  in  process ),  yaitu  persediaan  barang-barang yang merupakan keluaran dati tiap-tiap bagian dalam proses  produksi  atau  telah  diolah  menjadi  suatu bentuk,  tetapi  masih  perlu  diproses  lebih  lanjut menjadi  barang  jadi.  (3)  Persedian  barang  jadi ( finished  goods ),  yaitu  persediaan  barang-barang yang telah selesai diproses atau diolah dalam pabrik dan siap dijual atau dikirim kepada pelanggan Sedangkan EOQ ( Economic Order Quantity ) adalah jumlah  pesanan  yang  dapat  meminimumkan  total biaya  persediaan,  pembelian  yang  optimal.  Untuk mecari  berapa  total  bahan  yang  tetap  untuk  dibeli dalam  setiap  kali  pembelian  untuk  menutup kebutuhan  selama  satu  periode  Kasmir  (2010)  [6] Adapun  Carter  (2009)  dalam  bukunya Akuntansi Biaya berpendapat bahwa Economic Order Quantity atau  kuantitas  pemesanan ekonomis  adalah  jumlah persediaan  yang  dipesan  pada  suatu  waktu  yang meminimalkan biaya persediaan tahunan.
Pengertian Economic  Order  Quantity (EOQ) menurut  Heizer  dan  Render  (2011)  [7]  merupakan salah satu teknik kontrol persediaan yang tertua dan
paling dikenal  karena relatif mudah digunakan yang didasarkan  pada  beberapa  asumsi  diantaranya  ialah sebagai berikut:
a. Jumalah permintaanya konstan dan diketahui.
b. Waktu  tungg  atau lead  time pemesanan  dan penerimaan ialah konstan dan diketahui
c. Penerimaan  persediaan  bersifat  instan  dan selesai  seluruhnya.  Pesanan  datang  dalam satu kelompok pada suatu waktu.
d. Tidak tersedianya diskon kuantitas.
e. Variabel biaya hanya untuk biaya penyiapan ( set  up  cost ),  biaya  pemesanan  ( ordering cost ), dan biaya penyimpanan ( holding cost ) yang bersifat konstan.
f. Kekurangan  stok  persediaan  dapat  dihindari jika  pemesanan  dilakukan  pada  waktu  yang tepat.
Tujuan diadakannya EOQ ialah untuk mengetahui  kuantitas  pesanan  yang  optimum dengan  meminimalkan  biaya  total.  Berikut
langkah-langkah yang diperlukan untuk menentukan kuantitas optimum (Q*):
a. Mengembangkan sebuah pernyataan untuk biaya penyetelan atau pemesanan.
b. Mengembangkan sebuah pernyataan untuk biaya penyimpanan.
c. Menetapkan biaya penyetelan sama dengan pemasangan.
d. Menyelesaikan persamaan kuantitas pesanan optimal.
Rumus  yang  pakai  dalam  menggunakan  metode EOQ ialah sebagai berikut:
Dimana: EOQ = Jumlah optimal barang perpesanan
D    =  Permintaan  tahunan  barang        persediaan dalam unit
S     = Biaya pemesanan per pesanan
H    =  Biaya  Biaya  pemesanana  penyimpanan perunit pertahun
Menurut Assauri (2008) stok pengaman  atau safety stock merupakan  persediaan  tambahan  yang  dibuat untuk menjaga atau mencegah terjadinya kekurangan  bahan  ( stock  out Rumus  yang digunakan  untuk  menentukan  stok  pengaman ( safety stock ) untuk tingkat permintaan variabel dan waktu yang konstan ialah sebagai berikut:
SS = Z √ L T σ d
Dimana
SS    =  Stock pengaman (Safety stock )
Z      = Service Level
√LT  = Masa tenggang (Lead Time)
Σ d   = Standar deviasi dari tingkat kebutuhan
Setelah menentukan perhitungan menggunakan meode Economic Order Quantity (EOQ) maka perusahaan  harus  memperhitungkan  kapan dilakukan pemesanan  kembali  ( Re  Order Point ). Re  Order  Point merupakan  batas  atau titik  jumlah  pemesanan  kembali termasuk permintaan  yang  dibutuhkan  selama  masa tenggang,  seperti  tambahan  atau  ekstra  stok. Model-model  dari  titik  pemesanan  kembali ialah sebagi berikut:
a. Jumlah permintaan maupun masa tenggang ialah konstan.
b. Jumlah  permintaan  ialah  variabel  dan masa tenggang ialah konstan.
c. Jumlah permintaan ialah konstan dan masa tenggang ialah variabel.
d. Jumlah permintaan maupun masa tenggang ialah variabel.
Untuk  menghitung Re  Order  Point (ROP)  suatu barang menggunakan rumus yaitu:
ROP = (d x L) + SS
Dimana:
ROP  = Titik pemesanan kembali ( re order point ).
D        = Permintaan Harian
L        = Waktu tunggu Pesanan
SS      = Stok pengaman ( Safety Stock ).

## 3. METODOLOGI PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  dilakukan  adalah  metode kualitatif. Pada penelitian ini penulis mengumpulkan  data  bulan  Juli  tahun  2018  sampai dengan  bulan  Juni  2019,  kemudian  diolah  untuk mendapatkan  hasil  gambaran  yang  jelas  untuk melakukan perencanaan dan pengendalian persediaan  bahan  baku  kemasan  cup  240  ml kemudian  direkomendasikan  ke  PT  DEF  Batam
langkah-langkah penelitian ditunjukan pada gambar 1. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer didapat  secara  langsung.  Dan  data  sekunder  adalah data  yang  didapat  secara  tidak  langsung  berupa laporan  yang  sudah  tersusun  dalam  dokumentasi perusahaan.  Data  tersebut  yang  berhubungan dengan  proses  produksi,  harga  bahan  baku, persediaan  bahan  baku,  penggunaan,  frequensi pemesanan  bahan  baku  kemasan  cup  240  ml  yang digunakan di PT DEF Batam.
Teknik  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini melalui  observasi,  wawancara,  dan  pencatatan. Pertama  metode  analisa  data  menggunkan  metode Economic  Order  Quantity (EOQ),  dan  kedua metode  analisa  menggunakan    ketentuan  yang ditetapkan      perusahaan.  (PT  DEF  Batam), kemudian  hasilnya    dibandingkan    dari  kedua metode  tersebut  metode  mana  yang  lebih  optimal untuk di terapkan di PT DEF Batam.
Identifikasi Masalah Pengumpulan Data - Pemakaian bahan baku - Pembelian bahanbaku - Stok bahan baku - Biaya pemesanan bahan baku - Biaya penyimpanan Pengolahan Data - Menghitung  toal persediaan bahan baku - Menghitung EOQ - Menghitung frequensi pemesanan
- Total persediaan bahan baku dengan EOQ - Menghitung Safety Stock - Menghitung pemesanan kembali (ROP)
Analisis Data

## Gambar 1 Tahapan Penelitia

## 4. HASIL PEMBAHASAN
Tabel 1 Pembelian Bahan Baku Kemasan Cup 240 ml Bulan Juli 2018 – Juni 2019
Nma Barang Bulan Jumlah (PCS) Harga (PCS) Harga Pembelian (RP) Cup 240 ml Juli 2,889,200 100 288,920,000 Agustus 1,080,000 94 101,520,000 September 2,498,400 99 247,341,600 Oktober 3,862,400 99 382,377,600 November 1,879,200 97 182,282,400 Desember 2,937,600 102 299,635,200 Januari 3,920,000 105 411,600,000 Februari 1,958,400 105 205,632,000 Maret 3,916,800 107 419,097,600
Hasil dan rekomendasi
Berdasarkan tabel 1, dapat diketahui bahwa pembelian  bahan  baku  kemasan  cup  240  ml  pada periode  tahun  2018/2109  mengalami  fluktuas. Pembelian  terendah  terjadi  pada      bulan  juni  2019. Pada bulan tersebut perusahaan melakukan pembelian kemasan  cup  240  ml  sebanyak  883200  pcs,  dengan harga Rp 103/pcs  sehingga pada bulan tersebut harga
pembelian  cup  240  ml  adalah  Rp  90.969.600. Sedangkan  jumlah  pembelian  terbesar  terjadi  pada bulan  April  2019,  pada  bulan  terseeut  perusahaan melakukan  pembelian  kemasan  cup  240  ml  sejumlah 4.658.400  pcs,  dengan  harga  per  pcs  Rp  104, sehingga  pada  bulan  tersebut  harga  pembelian  cup 240 ml adalah  Rp 484.473.600.
Tabel 2 Data Penggunaan Bahan Baku Cup 240 ml  2018 / 2019 Nma Barang Bulan Jumlah (PCS) Harga (PCS) Biaya Akhir (RP) Cup 240 ml Juli 4,848,413 100 484,841,300 Agustus 2,025,046 94 190,354,324 September 2,200,608 99 217,860,192 Oktober 3,641,041 99 360,463,059 November 1,972,094 97 191,293,118 Desember 2,757,607 102 281,275,914 Januari 3,622,740 105 380,387,700 Februari 3,020,537 105 317,156,385 Maret 3,111,680 107 332,949,760 April 4,166,640 109 454,163,760 April 2,934,400 109 319,849,600 Mei 4,658,400 104 484,473,600 Juni 883,200 103 90,969,600 TOTAL 33,418,000 1,224 3,433,699,200 RATA-RATA PERBULAN 2,784,833.33 102.00 286,141,600.00
Profisiensi, Vol.8 No.2; 177-187 Desember 2020 P-ISSN 2301-7244
E-ISSN 2598-9987
Mei 3,876,348 104 403,140,192 Juni 2,759,980 103 284,277,940 TOTAL 38,002,734 1,224 3,898,163,644 RATA-RATA PERBULAN 3,166,894.50 102.00 324,846,970.33
Berdasarkan  tabel  2  diatas,  dapat diketahui  bahwa  penggunaan  bahan  baku  kemasan Cup  240  ml  pada  bulan  November  2018  mengalami fluktuasi  penggunaan  terendah.  Pada  bulan  tersebut perusahaan  memproduksi  air  kemasan  240  ml sejumlah 1972094 pcs. Sehingga pada bulkan tersebut perusahaan menghabiskan biaya penggunaan sebesar
Rp  191.293.118.  Sedangkan  jumlah penggunaan  kemsan  Cup  240  ml    terbanyak  pada bulan  Juli  2018  sebanyak  4.848.413  Pcs.  Sehingga pada  bulan  tersebut  perusahaan  menghabiskan  biaya penggunaan sebesar Rp 484.841.300.
Tabel 3 Biaya Pemesanan Bahan Baku Cup Tahun 2018/2019
No Jenis Biaya Rincian (RP) Tahun 2018 1 Biaya Administrasi dan Umum 12.000 x 12 kali 144,000 2 Biaya Penurunan Bahan Baku ke Gudang 110.000 x 3 x 12 kali 3,960,000 3 Biaya Trasfortasi 25.000.000 x 12 kali 30.000,000 TOTAL 34.104.000
Berdasarkan  tabel  3  diatas,  dapat  diketahui bahwa  pemesanan  bahan  baku  kemasan  Cup  240  ml Pada  tabel  3  terlihat  bahwa  pada  periode  tahun
2018/2019,  biaya  pemesanan  bahan  baku  kemasan  cup 240  ml  yang  dikeluarkan  perusahaan  adalah  sebesar  Rp 34.104.000.
Profisiensi, Vol.8 No.2; 177-187 Desember 2020 P-ISSN 2301-7244
E-ISSN 2598-9987
Tabel 4 Persentase Biaya Simpan, Harga per Pcs, dan Biaya Penyimpanan Bahan Baku Cup Tahun 2018/2019
Tahun % Biaya Simpan Harga (Rp) per Pcs Biaya Penyimpanan Per Pcs 2018/2019 10% Rp 102 Rp 10,20
Perhitungan  dari  tabel  4,  jumlah  persediaan bahan baku menggunakan metode EOQ periode tahun 2018/2019.  Sesuai  dengan  data  yang  dioeroleh  dari perusahaan  PT  DEF  Batam,  maka  perhitungan
metode  EOQ  ditunjukan  pada  Tabel  4  adalah persentase  biaya  simpan  10%  dari  harga  cup  per  pcs dan biaya penyimpanan nya adalah Rp10,20. Tabel 5 Penggunaan, Biaya Pemesanan dan Biaya Penyimpanan KemasanBahan Baku Cup Tahun 2018/2019 Tahun Penggunaan (Pcs) Biaya Pemesanan (Rp) Biaya Penyimpanan Per Tahun 2018/2019 38.002.734 34.104.000 10,20
Berdasarkan  data  pada  tabel  5,  didapatkan hasil  perhitungan  dengan  metaode  EOQ  ( Economic Oerder  Quanti ty)  adalah  15.941.346  Pcs  sekali pemesanan  dengan Frequensi pemesanan 2 kali
dalam  setahun.  Dengan  total  biaya  prsediaan  dalam periode juli 2018-juni 2019 adalah Rp162.601.730.60. PT DEF Batam untuk menjaga kemungkinan  terjadinya  kekurangan  bahan  baku
kemasan  Cup  240  ml  menetukan  perhitungan Safety
Stocknya sebanyak 1000 pcs per bulan.

## Tabel 6 Komponen Standard Deviasi Periode Tahun 2018/21019
Bulan Permintaan (X) (X) (X-X) (X-X)2 Juli 4,848,413   3166895 1,681,518 2.827.504.465.842 Agustus 2,025,046 3166895 (1,141,849) 1.303.817.996.952
Profisiensi, Vol.8 No.2; 177-187 Desember 2020 P-ISSN 2301-7244
E-ISSN 2598-9987
September 2,200,608   3166895 (966,287) 933.709.600082 Oktober 3,641,041   3166895 474,146 224.814.903.462 November 1,972,094   3166895 (1,194,801) 1.427.548.234.800 Desember 2,757,607   3166895 (409,288) 167.516.257.656 Januari 3,622,740   3166895 455,845 207.795.119.870 Februari 3,020,537   3166895 (146,358) 21.420.517.806 Maret 3,111,680   3166640 (54,960) 3.048.641.010 April 4,166,640   3166640 1,000,000 999.491.064.770 Mei 3,876,348   3166640 709,708 503.324.268.662 Juni 2,759,980   3166895 (406,915) 165.579.4110.310 TOTAL 38,002,734 8.785.570.481.225
Berdasarkan  data  pada  tabel  6,  didapatkan  hasil perhitungan  dengan  standar  deviasi  pada  periode  Juli 2018-  Juni  2019  untuk Safety  Stocknya dengan metaode  EOQ  ( Economic  Oerder  Quanti ty)  sebesar 63.045 pcs per tahun.
PT  DEF  Batam  menentukan  perhitungan  untuk melakukan  kembali  pemesanan  bahan  baku  kemasan Cup  240  ml  pada  periode  2018/2019    ketika persediaan sebesar 443.072. pcs
Menurut  metode  EOQ  untuk menentukan  besarnya  persediaan  maksimal  dapat dicari  dengan  menjumlahkan  kuantitas  persediaan
dengan  jumlah  pengaman  persedian Safety  Stock . Untuk  besarnya  persediaan  maximum  bahan  baku kemasan  Cup  240  ml  pada  periode  2018/2019 adalah sebanyak 16.384.418 pcs.
PT  DEF  Batam  melakukan  perhitungan  TIC (Total Inventory C0st ) dengan cara nya sendiri pada periode  tahun  2018/2019  yaitu  sebesar  Rp 437.661.803.40.  Sedangkan  perhitungan  TIC  yang dilakukan  dengan  metode  EOQ  ( Economic  Order Quantity )  tahun  2018/2019  yaitu  sebesar  Rp 162.601.730.60
Profisiensi, Vol.8 No.2; 177-187 Desember 2020 P-ISSN 2301-7244
E-ISSN 2598-9987
Tabel 6 Perbandingan Total Biaya Persediaan TIC Perusahaan  Dengan TIC  EOQ
Tahun (TIC) perusahaan (TIC) EOQ Penghematan Rupiah % 2018/2019 Rp 437.661.803.40 Rp 162.601.730.60 Rp 275.060.072.80 62,85
Dari  hasil  perbandingan  yang  ditunjukan  pada  tabel  6  TIC  ( Total  Inventory  Cost )  yang  ditetapkan perusahaan  lebih  besar  dibanding  dengan  TIC  yang  memakai  metode  EOQ,  dan  lebih  efisien  sebesar 62,85%

## Tabel 7 Perbandingan Ketentuan Perusahaan dengan Metode EOQ
Keterangan Ketentuan Perusahaan Metode EOQ Rata-rata Pembelian 2.785.667 pcs/bulan 15.941.346 pcs/pesanan atau 2.656.891/bulan Frequensi Pembelian 12 Kali/tahun 2 Kali/tahun Safety Stock 12.000 pcs /tahun atau 1000 pcs/bulan 63045/tahun Total Biaya Persediaan Rp 437.661.803.40/tahun 162.602.730.60/tahun

## 1. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan  maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1.
Da ri  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  jumlah  pemesanan cup 240 ml yang optimal pada bulan Juli Tahun 2018- Juni  2019  mengunakan  methode  EOQ  adalah  sebesar 15.941.346.  Pcs  per  sekali  pesan,  dengan  frekwensi pembelian  sebanyak  2,40  atau  2  kalli  pemesanan
dalam  1  tahun,  jika  di  rata-ratakan  dalam  1  bulan, jumlah  pemesanan  optimal  mengunakan  metode  EOQ adalah  sebesar  2.656.891  Pcs.  sedangkan  jika dibandingkan dengan mengunakan kebijakan perusahaan  adalah  sebesar  2785.667  Pcs  per  bulan, dengan  frewensi  pembelian  yang  ditentukan  oleh perusahaan yakni sebanyak 12 kali pemesanan dalam 1 tahun.  Dari  jumlah  pemesanan  tersebut  diketahui pemesanan  mengunakan  metode    EOQ  lebih  efisien
Profisiensi, Vol.8 No.2; 177-187
setiap  bulannya  sebesar  128.776  Pcs,  dibandingkan dengan jumlah pemesanan yang ditentukan Perusahaan.
2.
Stock  (SS)  atau  persediaan  pengamanan  PT
DEF  Batam  dengan  Safety  mengunakan  metode  EOQ pada Periode Juli tahun 2018 Juni 2019 adalah sebesar 63. 045 Pcs. Sedang safety stoc (SS) atau persediaan
3.
PT  DEF  Batam  harus  melakukan  pemesanan abadi  (Reorder  Point)  ketika  tingkat  persediaan  pada
periode  Juli  tahun  2018-  Juni  2019  sebesar  443.  072 Pcs
4. Total  biaya  persediaan  bahan  baku  kemasan cup 240 ml dengan kebijakan perusahaan pada periode Juli tahun 2018-Juni 2019 sebesar Rp. 437.661.803,40, sedangkan total biaya persediaan dengan metode EOQ (Economic  order  quantity )  pada  periode  Juli  tahun 2018-Juni2019 adalah sebesar Rp. 162. 601, 60, maka terdapat  penghematan  total  biaya  persediaan  (TIC)
jika  mengunakan  metode Economic  order  Quantity
(EOQ) sebesar Rp. 275.060.072.80. Apabila penghematann  yang  diperoleh  dibuat  dalam  bentuk presentase, maka penghematan persediaan mengunakan  Metode  EOQ  jauh  lebih  efisien  sebesar 62.85%  dibanding  dengan  biaya  persediaan  dengan mengunakan ketentuan Perusahaa
5. Safety  Stock  yang  ditentukan  oleh  PT  DEF  pada Periode  Juli  tahun  2018-Juni  2019  adalah  sebesar 12.000 Pcs.pertahun atau 1000 pcs perbulan.
6. (TIC)    jika  mengunakan  metode Economic  order Quantity (EOQ)  sebesar  Rp.  275.060.072.80.
Apabila penghematann yang diperoleh dibuat dalam bentuk  presentase,  maka  penghematan  persediaan mengunakan Metode EOQ jauh lebih efisien sebesar 62.85%  dibanding  dengan  biaya  persediaan  dengan mengunakan ketentuan Perusahaan.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Darmawan,  G.  A,  Wayan,  C;  Ni  Nyoman,  Y. (2015).  Penerapan Economic  Order  Quantity (EOQ) dalam                    Pengelolaan Persediaan Bahan  Baku  tepung  pada  Usaha  Pia  Ariawan  di Desa  Banyuning  Tahun  2013.  E-Journal  Bisma Universitas Pendidikan Ganesha.
[2]  Kosasih,  (2009).  MANAJEMEN  Operasi Internasional. Jakarta; Mitra Wacana Media.
[3]  Assauri,  (2008).  Manajemen  Produksi  dan Operasi. Jakarta;
Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. [4] Freddy Rangkuti, (2004). Manajemen
Persediaan.  Edisi  Kedua.  Jakarta;  Rajawali Pers
[5]    Herlina,  (2007).  Meanajemen  Keuangan Hand  Out  Mata  Kuliah  Manajemen Keuangan  Universitas  Kristen  Maranata. Bandung.
[6]    Kasmir,  (2010).  Pengantar    manajemen Keuanga. Jakarta; Kencana.
[7]    Heizer  &  Render,  (2011)    Manajemen Operasi Jakarta; Salemba Empat