Pelatihan Pemanfaatan Kulit Kerang Untuk Barang Kerajinan Masyarakat Daerah Pesisir Kota Bontang
Ratnawati & Ahmad Yani
Jurusan Teknik Mesin. Sekolah Tinggi Teknologi Industri Bontang
ABSTRACT Keywords The  city  of  Bontang  is  a  large  part  of  its  territory  in  the  coastal  area, especially the sea which has  a variety of  biota. The  choice  of sea  shells  as  a business  material  is  based  on  the  lack  of  utilization  of  sea  shells  for  daily needs so we have an idea to develop the craft of sea shells. Besides the price of sea  shells  itself  is  relatively  cheap.  The  use  of  sea  shells  as  materials  for making  souvenirs  and  handmade  decoration  is  a  business  opportunity  that has  a  promising  prospect.  In  addition,  souvenirs  and  ornaments  that  are produced  handmade  are  also  a  special  attraction  for  people  in  the  area because of its uniqueness. The  purpose  of  this  training  is  to  train  the  community  to  make  shell  craft product designs from raw materials of waste shells (poor quality shells / left over shells that are usually thrown away) into attractive, beautiful, and high artistic taste handicraft products. From the results of this training it can be concluded  that the training  that has  been carried out has great  benefits for the community to improve product competitiveness. The benefits for tertiary institutions  will  add  to  the  network  and  the  great  trust  of  the  community who use education and government institutions.
Utilization, seashells, crafts
BERDAYA : Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Kepada
Masyarakat Vol 2, No.1, April 2020, pp. 9-16
eISSN 2721-6381

## Article History
Received 12 Mar 2020 / Revised 8 Apr 2020 / Accepted 25 Apr 2020 / First Published: 30 Apr 2020

## To cite this article
Ratnawati  &  Ahmad  Yani.  (2020).  Pelatihan  Pemanfaatan  Kulit  Kerang  Untuk  Barang  Kerajinan Masyarakat  Daerah  Pesisir  Kota  Bontang.  BERDAYA:  Jurnal  Pendidikan  dan  Pengabdian  Kepada Masyarakat, 2(1), 9-16 DOI:
© 2020. This open access article is distributed under a Creative Commons Attribution (CC-BY-NC) 4.0 license
Journal homepage: https://ejournal.imperiuminstitute.org/index.php/BERDAYA
ABSTRAK Profil Penulis
Kota  Bontangmerupakan  wilayahnya  sebagian  besar berada di dareah pesisir, terutama laut yang mempunyai beraneka  ragam  biota  Pemilihan  kerang  laut  sebagai bahan usaha didasarkan  dengan minimnya  pemanfaatan kerang  laut  untuk  kebutuhan  sehari-hari  sehingga  kami memiliki  ide  untuk  mengembangkan  kerajinan  kerang laut tersebut. Selain harga kerang laut itu sendiri relative murah.  Pemanfaatan  kerang  laut  sebagai  bahan pembuatan  souvenir  maupun  hiasan  buatan  tangan merupakan  peluang  usaha  yang  memiliki  prospek menjanjikan  Selain  itu,  souvenir  maupun  hiasan  yang diproduksi  secara  handmade  juga  menjadi  daya  tarik tersendiri  bagi  masyarakat  di  daerah  tersebut  karena keunikannya.
Tujuan  dari  pelatihan  ini  adalah  melatih  masyarakat membuat  desain  produk  kerajinan  kerang  dari bahanbaku  kulit  kerang  limbah  (kulit  kerang  kualitas jelek/sisa  kulit  kerang  yang  biasanya  dibuang)  menjadi produk  kerajinan  yang  menarik,  indah,  dan  memiliki citarasa  seni  yang  tinggi.  Dari  hasil  pelatihan  ini  dapat disimpulkan bahwa pada Pelatihan yang telah dilaksanakan  memilikimanfaat  besar  bagi  masyarakat untuk  meningkatkan  daya  saing  produk.  Manfaat  bagi Sekolah Tinggi akan menambah jejaring dan kepercayaan yang  besar dari  masyarakat pengguna dunia pendidikan dan intansi pemerintah
Ratnawati Ahmad Yani
Jurusan Teknik Mesin. Sekolah Tinggi Teknologi Industri Bontang Jl. BridgjendKatamso No. 40 Bontang, Kalimantan Timur 75311
Penulis korespondensi: Ahmad Yani email: yanibima@gmail.com
Reviewing Editor
Kata Kunci : Pemanfaatan, kulit kerang, kerajinan
Hendryadi, STIE Indonesia Jakarta

## PENDAHULUAN
Kota  Bontang  adalah  Kota  yang  wilayahnya  sebagian  besar  berada  di  dareah pesisir,  terutama laut  yang  mempunyai  beraneka  ragam  biota  dan  sumber  alam,  salah  satunya  adalah  kerang dengan berbagai ragam warna dan keindahanya. Pemanfaatan  kulit kerang di berbagai daerah sudah dilkukan oleh masyarakat untuk meningkatkan taraf hidup mereka, pemanfaatanya pun sangat  bervariasi,  antara  lain  sebagaibahan  bangunan,  barang  koleksi,  perangkat  busana, dekorasi  mebelair  dan  juga  sebagai  cendramata  baik  yang  bersifat  dekoratif  interior  maupun yang bersifat fungsional.
Pelaku pasar kerajinan saat ini mulai tertarik dengan pemanfaatan barang yang tidak ekonomis namun  kalau  diolah  dapat  menghasilkan  nilai  ekonomis  tinggiKulit  jenis  Monovalvia  (Keong) adalah  salah  satu  dari  hasil  limbah  lautkalau  di  proses  sebagai  barang  kerajinan/cendramata mempunyai nilai ekonomis tinggi, Dalam memanfaatkan kulit kerang jenis keong-keong sebagai barang  kerajinan,  di  daerah  tertentu  mengalami  kejenuhan  produk  dan  hal  ini  dikarenakan kurangnya  variasi  desain  dan  aneka  produk,  oleh  karena  itu  untuk  mengatasi  hal  tersebut keberanian untuk menampilkan desain baru / aneka produk perlu dilakukan.
Untuk membantu mengatasi hal tersebut, dalam melaksanakan pengabdian masyarakat ini kami sajikan  tentang  teknologi  pemanfaatan  kulit  kerang  jenis  keong-  keong  untuk  produk  yang dikombinasikan  dengan  bahan  lainya  seperti  fiber,  logam,  kertas  karton  serta  dengan  cara pemotongan yang nantinya tercipta produk yang menarik seperti kap lampu, kotak tisu, bingkai, bross  dll.Teknologi  yang  kami  sajikan  ini  adalah  salah  satu  cara  yang  dipergunakan  dalam
pengelolaan kulit kerang jenis keong keong menjadi barang kerajinan.
Gambar 1. Kota Bontang Sumber: bontangkota.go.id

## Permassalahan mitra
Masalah  utama  yang  dihadapi  oleh  masyarakat  terkait  dengan  pengembangan  kerakinan  dari bahan baku kulit kerang adalah dari  sisi teknologi sehingga potensi  dari pengembangan bahan ini tidak dilakukan oleh masyarakat.
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  tujuan  dari  pelatihan  ini  adalah  melatih  masyarakat membuat  desain  produk  kerajinan  kerang  dari  bahan  baku  kulit  kerang  limbah  (kulit  kerang kualitas jelek/sisa kulit kerang yang biasanya dibuang) menjadi produk kerajinan yang menarik, indah,  dan  memiliki  citarasa  seni  yang  tinggi.  Manfaat  yang  diperoleh  dari pelatihan  ini  yaitu diharapkan  dari  teknologi  yang  kami  sajikan  ini  mampu  menjawab  keinginan  pasar  dan menambah aneka produk sehingga menambah penghasilan masyarakat Kota Bontang .

## MATERI DAN METODE

## Materi
Kerang merupakan nama sekumpulan moluska  dwicangkang  (bivalvia)  dari  famili  cardiidae yang  merupakan  salah  satu  komoditi  perikanan  yang  telah  lama  dibudidayakansebagai  salah satu  usaha  sampingan  masyarakat  pesisir.  Teknik  budidayanya  mudah  dikerjakan,  tidak memerlukan  modal  besar  dan  dapat  dipanen  setelah  berumur  6-7  bulan.  Hasil  panen  kerang per hektar per tahun dapat mencapai 200-300 ton kerang utuh (Porsepwandi, 1998).
Kulit  kerang berbentuk  seperti hati, bersimetri dan mempunyai tetulang di luar. Kulit kerang mempunyai  tiga  bukaan  inhalen,  ekshalen  dan  pedal  untuk  mengalirkan  air  serta  untuk mengeluarkan kakinya. Struktur utama pembentuk kerang adalah kalsium karbonat atau chalk. Sedangkan  bagian  penutup  lain  yang  lebih  halus  dibentuk  oleh  membran  kalsium  karbonat yang lebih khusus (Cleave, 1996).
Melalui  struktur  cangkang  yang  kuat  dan  rigid  maka  sangat  memungkinkan  cangkang  bisa diolah menjadi produk. Secara umum  proses pembentukan  produk  dibagi  menjadi  dua  bagian yakni  :  1)  produk  melalui  proses  pemotongan  kulit  kerang,  2)  produk  dari  sisa  proses pemotongan.  Dari  kedua  langkah  di  atas  nantinya  akan  menghasilkan  dua  karakter  produk yang berbeda dengan pengembangan desain tentunya juga berbeda.
Sehingga  tetap  mengutamakan  unsur  kreativitas  pengrajin  itu  sendiri  (Hidayat,  2013). Cenderamata  merupakan  salah  satu  mata  rantai  dalam  industri  pariwisata,  karenanya pengetahuan mengenai barang-barang yang di sukai wisatawan perlu mendapat perhatian . hal ini  terutama  menyangkutkemudahan  di  bawa,  kewajaran  harga  dan  makna  atau  arti  simbolis darisuatu daerah.

## LokasiKegiatan
Pelatihan ini dilaksanakan di Hotel Akbar Kota Bontang yang berokasi di jalan. Imam Bonjol, No. 65, Gunung Sari, Tj. Laut, Bontang Sel., Kota Bontang, Kalimantan Timur 75311.

## Peserta
Peserta  pelatihan yaitu masyarakat  Kota Bontang yang tinggal didaerah pesisi pantai  dan yang tinggal di daerah kepulauan kota bontang.

## Prosedur dan Metode
Prosedur  dalam  pembuatan  produk  kerajinan  kerang  ini  dapat  dilihat  pada  diagram  alir  atau gambar 1.
Gambar  2. Diagram alir  proses pengerjaan pembuatan kerajinan kerang
Uraian prosedur dalam pembuatan produk kerajinan kerangini antara lain:
1. Dalam pengerjaan pembuatan produk dari kulit kerang mempunyai kendala yaitu tidaka danya  keseragaman  antara  yang  satu  dengan  yang  lainya  oleh  karena  itu  perlu  adanya pemisahan/ seleksi bahan. Hal ini dilakukan untuk keseragaman produk yang dihasilkan nantinya.
2. Setelah  dilakukan  seleksi  bahan,  kulit  kerang  dipotong  sesuai  kebutuhan.  Potongan  bisa melintang  atau  membujur,  apabila  membujur  diperoleh  potongan  yang  bermotif  seperti kerangka daun, tapi apabila melintang diperoelh motif bulatan saja.
3. Dipotong  potong  sesuai  rencana  produk  dengan  mesin  potong  batu/keramik  (diamond cutter).
4. Produk potong sebagai bahan dasar. Setelah dilakukan pemotongan ditempel pada media tempel  model),  untuk  penempelan  menggunakan  lem  epoksi  /  lem  putih  (lem  kayu)  di temple sesuai motif yang dikehendaki. Dilakukan tahap finishing dengan cara di semprot dengan bahan finishing melamine.
5. Produk sudah jadi dan siap dipasarkan atau disimpan.

## Metode pelatihan
Pelatihan  dilaksanakan  dengan  cara  Presentasi  materi,  diskusi  dan  praktek  langsung  hingga menghasilkan  suatu  produk.  Pelatihan  kerajinan  kerang  ini  dilaksanakan  dengan  kerja  sama antara  STTI  Bontang  dengan  Disperindag  Kota  Bontang.  Materi  pelatihan  disampaikan  oleh Subagya.  Beliau  merupakan  ahli  desain  kerajinan  dari  badan  Pengkajian  Kebijakan  Iklim  dan Mutu Industri Balai Besar Kerajinandan Batik Yogyakarta.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan  desain  kerajinan  kerang  diikuti  dengan  antusias  oleh  masyarakat.  berikut  adalah skema  proses  pembuatan  cenramata  kulit  kerang  keong.  Pada  gambar  3  terlihat  bahan  dasar sebelum dilakukan pengeleman.
Gambar 3. Bahan Model Lampion (kiri), Proses pengeleman (kanan) Sumber: dokumentasi tim lapangan
Setelah  dilakukan  pemotongan  ditempel  pada  media  tempel  model),  untuk  penempelan menggunakan  lem  epoksi  /  lem  putih  (lem  kayu)  di  temple  sesuai  motif  yang  dikehendaki (Gambar 3).
Gambar 4. Proses penempelan kerang lampion Sumber:  dokumentasi  tim lapangan
Hasil  Kerajinan  Kerang  mempunyai  dampak  yang  sangat  positif,  dimana  setiap  kerajinan memiliki  nilai  tambah  bagi  masyaraat  setempat,  disamping  nilai  seni  yang  tinggi.    Hasil kerajinan bisa di lihat pada gambar-gambar berikut:
Gambar 5. Hasil
Pembuatan Lampion
Sumber: dokumentasi tim lapangan
Gambar 6. Bersama pemateri pelatihan
Sumber: dokumentasi tim lapangan
Dengan meingkatnya taraf hidup manusia, menuntut persyaratan-persyaratan yang lebih tinggi terhadap barang-barang kebutuhan kehidupan  termasuk barang-barang souvernir atau interior, maka  akan  memacu  tumbuh  berkembangnya  usaha-usaha  di  bidang  kerajinan  serta  memacu kreativitas  seniman  atau  designer  produk  kerajinan  yang  market  oriented.  Untuk  meraih peluang  pasar  serta  mencari  bahan  baku  alternative  yang  memiliki  nilai  tambah  tinggi,  yaitu pemanfaatan  berbagai  limbah  seperti  limbah  dari  hasil  laut  berupa  kerang-kerangan.  Kerang- kerangan  yang  biasa  ditemui  di  pantai  dapat  dibuat  menjadi  kerajinan  tangan  yang  beraneka ragam bentuk, sesuai kreativitas masing-masing.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  pelatihan  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  pada  Pelatihan  yang  telah  dilaksanakan memiliki manfaat besar bagi masyarakat untuk meningkatkan daya saing produk. Manfaat bagi Sekolah Tinggi akan menambah jejaring dan kepercayaan yang besar dari masyarakat pengguna dunia pendidikan dan intansi pemerintah.

## Agenda Lanjutan
Kegiatan  pelatihan  ini  perlu  dilakukan  secara  berkesinambungan  dan  menggunakan  berbagai bahan baku kerang. Selain itu, perlu  dilakukan pelatihan mengenai aspek pemasaran sehingga
produk yang dihasilkan dapat dijual secara luas ke masyarakat di luar Kota Bontang. Kerjasama lintas instansi perlu dilakukan mulai dari dinas Pariwisata, UMKM, dan industry kreatif lainnya untuk  mendorong  upaya  pemasaran  yang  lebih  luas  dari  produk  kerajinan  berbahan  dasar kerang dari Kota Bontang.

## REFERENSI
Amilia,  E.  (2019).  Teknologi  Ekonomi  Kreatif,  Upaya  Memanfaatkan  Limbah  Kulit  Kerang Memiliki Nilai Ekonomi Tinggi Di Desa Karang Suraga, Kec. Cinangka. Jurnal ABDIKARYA Vol. 1 No. 1 Cleave, A. (1996) . Seashells – A Portrait of The Animal World. Smithmark. New York
Hidayat,  M.  J.  (2013).  Pengembangan  Produk  Berbahan  Sisa  Cangkang  Kerang  Hijau.  Materi Pelatihan Desain Kerajian Kerang di Panarukan Situbondo.
Porsepwandi,  W. (1998). Pengaruh  pH  Larutan  Perendaman  terhadap Penurunan  Kandungan Hg dan Mutu Kerang Hijau (Mytilus viridis L.) Skripsi. Fakultas Perikanan dan Kelautan IPB. Bogor

## About The Authors
Ratnawati,  Kelahiran  Maros,  05  Agustus  1988.  Penulis  merupakan  Ketua Program  Studi  Teknik  Mesin  STTI  Bontang.  Penulis  mengembangkan karirnya  sejak  tahun  2013  dengan  pengalaman  mengajar  rumpun  mata kuliah, Elemen Mesin Email: azahabr@gmail.com
Ahmad  Yani,  Kelahiran  Bima,  04  Desember  1987.  Penulis  merupakan Wakil  Ketua  I  bidang  akademik  pada  SekolahTinggi  Teknologi  Industri Bontang.  Penulis  mengembangkan  karirnya  sejak  tahun  2012  dengan pengalaman mengajar rumpun mata kuliah yang berkaitan dengan Mesin Konversi  Energi,  Menggambar  Teknik  dan  Menggambar  Mesin.  Email: yanibima@gmail.com

## FUNDING
Kegiatan  ini  merupakan  bagian  dari  program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat STTI  Bontang yang didanai oleh Pemkot Bontang melalui Disperindag Kota Bontang Kalimantan Timur.

## COMPETING INTERESTS
Penulis menyatakan bahwa tidak ada konflik kepentingan untuk diungkapkan.
This page intention to blank…