## Jurnal Pembelajaran Kimia
OJS
Vol. 3, No. 2, Desember 2018, hal. 31-34
Universitas Negeri Malang

## MODEL MANAJEMEN PERSEDIAAN DAN KONTROL KEMIKALIA DI LABORATORIUM KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
Wuryatmo A. Sidik 1 *, Sunardi 2 , Supriyanto 3
Abstrak: Kemikalia  merupakan  benda  yang  sangat  penting  dalam  operational  enam  laboratorium  di lingkungan jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Jenderal Soedirman  (UNSOED).  Kemikalia  bersifat  reaktif  dan  mempunyai  masa  kadaluwarsa.  Oleh  karena  itu ketua laboratorium dan laboran harus memantau secara ketat jumlah dan kondisi semua semua persediaan kemikalia di laboratoriumnya. Makalah ini menyajikan suatu model manajemen persediaan dan pengendalian persediaan kemikalia yang dapat memenuhi kebutuhan kemikalia di semua laboratorium yang ada dengan biaya yang paling murah serta mengurangi jumlah kemikalia yang kadaluwarsa . Kata kunci: Model; Manajemen; Persediaan; Control; Kemikalia
Abstract: Chemicals are very important items in the operational of six laboratories in the Department of Chemistry,  Faculty  of  Mathematics  and  Natural  Sciences  (FMIPA)  Universitas  Jenderal  Soedirman (UNSOED). Chemicals are reactive and have expired date. Thus the head and assistant of laboratory must closely monitor the number and condition of all the chemicals in the laboratory. This paper presents a model of inventory management and chemical control that can meet the needs of chemicals with the lowest cost and reduce the number of expired chemicals . Keywords: Model; Inventory; Management; Control; Chemical

## PENDAHULUAN
Laboratorium  di  lingkungan  Jurusan  Kimia  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu  Pengertahuan Alam (FMIPA) Universitas Jenderal Soedirman (UNSOED) merupakan ujung tombak pengembangan pembelajaran (praktikum) dan penelitian dan layanan analisa. Ada 6 laboratorium di jurusan Kima FMIPA yaitu Lab. Kimia Dasar, Lab. Kimia Fisik, Lab. Biokimia, Lab. Kimia Analitik, Lab. Kimia Anorganik, dan Lab. Kimia Organik.
Kemikalia  merupakan  benda  yang  sangat  penting  dalam  operasional  ke  enam  laboratorium tersebut. Jenis dan jumlah kemikalia yang dibutuhkan oleh masing-masing laboratorium bervariasi, namun sifat yang dimiliki sama tergantung pada waktu karena semua kemikalia mempunyai masa kadaluwarsa.  Dengan  demikian  ketua  laboratorium  dan  laboran  harus  memantau  secara  ketat jumlah dan kondisi semua semua persediaan kemikalia di laboratorium serta mengetahui jadwal untuk melakukan pemesanan kembali.
Melalui  observasi  lapangan  yang  telah  penulis  lakukan,  diperoleh  fakta  bahwa  sering  terjadi kelangkaan  beberapa  jenis  kemikalia,    namun  banyak  juga  kemikalia  lainya  yang  kedaluarsa
menumpuk di gudang. Hal ini menunjukkan bahwa proses pengadaan kemikalia tidak efisien dan terjadi pemborosan. Makalah ini menyajikan suatu model manajemen persediaan dan pengendalian persediaan kemikalia yang dapat memenuhi kebutuhan kemikalia semua laboratorium dilingkungan jurusan  Kimia  FMIPA  UNSOED  dengan  biaya  yang  paling  murah  serta  mengurangi  jumlah kemikalia yang kadaluwarsa.

## METODE
Kemikalia  merupakan  zat  reaktif  dan  mudah  kadaluwarsa  sehingga  dalam  pengadaan, penyimpanan, penggunaan dan penghapusan perlu perhitungan secara matang. Dalam membuat model persediaan dan pengendalian kemikalia harus mempertimbangkan  sejumlah faktor. Model harus  dirancang  sedemikian  rupa  sehingga  laboratorium  dapat  memantau  secara  ketat  kondisi semua persediaan kemikalia, jumlah yang tersedia serta memberi peringatan ketika ada kebutuhan untuk  menyusun  ulang.  Permohonan  pengadaan  kemikalia  diajukan  oleh  laboratorium  lewat jurusan ke fakultas.  Pengadaan dilakukan oleh fakultas melalui rekanan ( supplier ). Pada umumnya kemikalia  mempunyai  masa  kadaluwarsa  yang  cepat  sehingga  pihak supplier memberi  tawaran diskon untuk kemikalia yang mempunyai masa kadaluwarsa atau pembelian partai banyak. Hal ini dapat  menimbulkan  pemesanan  yang  tidak  dibutuhkan  oleh  laboratorium.  Dengan  kata  lain, sebenarnya  belum  tepat  waktunya  untuk  melakukan  pemesanan  kemikalia  tetapi  karena  adanya tawaran diskon dari supplier menyebabkan bagian pengadaan fakultas memilih untuk mengambil tawaran diskon itu padahal pihak logistik laboratorium belum membutuhkan kemikalia tersebut. Besarnya  diskon  yang  diberikan  juga  berbeda-beda  tergantung  dari  manajemen  dan  kerjasama fakultas  dengan  perusahaan  kemikalia.  Meskipun  supplier  memberikan  diskon  pada  kuantitas tertentu, jika jadwal pembelian kemikalia tidak teratur maka akan menyebabkan  pembengkakan biaya persediaan (Adhikari, S. R, 2011). Setelah melakukan pemesanan kemikalia, ada kemungkinan penerimaan  barang  tidak  serentak  yang  disebabkan  oleh  terbatasnya  kemampuan  produksi, distribusi, atau transportasi dari pihak supplier (El-Sodany, N. H, 2011).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Model Persediaan dan Pengendalian Kemikalia FMIPA UNSOED
Karakteristik dari permasalahan pengadaan dan penyimpanan kemikalia antara lain:
 Permintaan kemikalia bersifat non-konstan dan tidak dapat dilakukan peramalan terhadap suatu kebutuhan praktikum dan analisa
 Harga kemikalia berubah tergantung diskon yang diberikan.
 Harga      kemikalia  konstan  dan  tidak  tergantung  pada  jumlah  yang  dipesan  dan  waktu pemesanan.
 Biaya simpan konstan tidak tergantung pada jumlah bahan yang disimpan.
 Biaya jika terjadi kekurangan akan sebanding dengan jumlah kemikalia yang kurang.
 Masa tunggu ( lead time ) pemesanan kemikalia diketahui dan konstan.
 Masa kadaluwarsa kemikalia diketahui dengan pasti
 Seluruh bahan yang kadaluwarsa memerlukan biaya simpan dan biaya pemusnahan.
 Kekurangan kemikalia akan terjadi ketika kemikalia sudah melewati masa kadaluwarsa atau kehabisan persediaan digudang.
Biaya ( cost ) yang diperhitungkan dalam model meliputi biaya pemesanan, biaya pembelian, dan biaya penyimpanan, biaya kadaluwarsa dan biaya pemusnahan. Biaya Pemesanan ( Order Cost ) merupakan biaya yang dikeluarkan ketika sebuah pesanan akan dilakukan ke supplier (Kelle, P., Woosley, J., dan Schneider, H, 2012). Dimana setiap melakukan pemesanan akan dikenakan biaya pesan yang bisa berubah tergantung periode pemesanan. Biaya pemesanan diperoleh melalui perkalian antara biaya sekali pesan dengan frekuensi pesan dalam setahun yang dituliskan pada Persamaan 1.
𝐶 𝑜 = ∑ 𝐷 𝑇 𝑠 𝐶 𝑜𝑗 ...........................……….(1)
Biaya Pembelian ( Purchase Cost ) adalah biaya yang dikeluarkan untuk membeli bahan baku j. Dimana harga pembelian tergantung dari faktor diskon yang diberikan oleh supplier tetapi jumlah diskon yang diberikan tidak tergantung pada jumlah bahan j yang akan dibeli. Biaya Pembelian merupakan jumlah kebutuhan ( demand ) kemikalia j yang dibeli pada saat siklus t yang dikalikan dengan harga per-unit kemikalia j dengan diskon i, yang dituliskan pada persamaan berikut:
𝐶 𝑝 = ∑ 𝐷 𝑗 𝐶 𝑜𝑗 …………………….(2)
Biaya penyimpanan ( holding cost ) adalah biaya yang dikeluarkan ketika ada sejumlah kemikalia j yang disimpan sehingga diperlukan pemeliharaan, sewa gudang, biaya asuransi bahan dan biaya listrik (El-Sodany, N.H, 2011).  Dalam kasus ini, biaya simpan hanya terdiri dari asuransi dan interest rate saja.  Biaya  Penyimpanan  merupakan  perkalian  antara  harga  penyimpanan  per  unit  kemikalia  j dengan rata-rata jumlah bahan yang disimpan dan lama waktu penyimpanan seperti yang terdapat pada Persamaan 3.
𝐶 ℎ = ∑ 𝐶 ℎ𝑗 ( 2𝑄 𝑗𝑡 − 𝐷𝑖𝑗𝑡𝑇1𝑗 𝑇𝑠 2 ) 𝑇 1𝑗 ……….(3)
Biaya Kekurangan ( Stockout Cost ) adalah biaya yang dikeluarkan akibat jumlah persediaan bahan j habis atau ketika ada bahan j digudang tetapi sudah kadaluwarsa. Biaya Kekurangan merupakan perkalian antara harga kekurangan per unit bahan j dengan jumlah kekurangan bahan dan lama waktu terjadi kekurangan
𝐶 𝑠 = ∑ 𝐶 𝑝𝑖𝑗 𝐷 𝑗𝑡 ( 𝑇 𝑠 −𝑇 1𝑗 𝑇 𝑠 ) ………….(4)
Biaya Kadaluwarsa ( Expired Cost ) adalah biaya yang dikeluarkan akibat bahan j yang disimpan telah melewati masa pakai (Adhikari, S. R, 2011; Tersine, R. J, 1994). Dalam penelitian ini, bahan yang sudah kadaluwarsa tidak langsung dimusnahkan sehingga menimbulkan biaya penyimpanan dan biaya pemusnahan.
Biaya Kadaluwarsa merupakan perkalian jumlah barang yang kadaluwarsa dengan harga jual bahan setelah kadaluwarsa dan jumlah siklus dalam setahun (Persamaan 5).
𝐶 𝑒 = ∑ (𝑄 𝑗𝑡 − 𝐷 𝑗𝑡 𝑇 1𝑗 𝑇 𝑠 ) 𝐽 𝑗 𝐷 𝑗 𝑄 𝑗𝑡 .....…….(5)
Biaya  pemusnahan  adalah  biaya  yang  dikeluarkan  ketika  ada  sejumlah  bahan  j  yang  harus dimusnahkan.  Biaya Pemusnahan merupakan biaya pemusnahan per unit bahan j dikali dengan frekuensi pemusnahan pertahun.
𝐶 𝑥 = ∑ 𝐷 𝑇 𝑠 𝐶 𝑥𝑗 ………………...............(6)
Sehingga pengadaan kemikalia akan optimum jika
𝐶 𝑇 = ∑ 𝐷 𝑇 𝑠 𝐶 𝑜𝑗 + ∑ 𝐷 𝑗 𝐶 𝑝𝑖𝑗 + ∑ 𝐶 ℎ𝑗 ( 2𝑄 𝑗𝑡 − 𝐷𝑖𝑗𝑡𝑇1𝑗 𝑇𝑠 2 ) 𝑇 1𝑗 + ∑ 𝐶 𝑝𝑖𝑗 𝐷 𝑗𝑡 ( 𝑇 𝑠 −𝑇 1𝑗 𝑇 𝑠 ) + ∑ (𝑄 𝑗𝑡 − 𝐷 𝑗𝑡 𝑇 1𝑗 𝑇 𝑠 ) 𝐽 𝑗 𝐷 𝑗 𝑄 𝑗𝑡 + ∑ 𝐷 𝑇 𝑠 𝐶 𝑥𝑗 ….…….(7)

## DAFTAR PUSTAKA
Adhikari, S. R. A Methodological Review of Demand Analysis: An Example of Health Care . El-Sodany, N. H. (2011). Periodic Review Probabilistic Multi-Item Inventory System with Zero Lead Time Under Constraint and Varying Holding Cost. Journal of Mathematics and Statistics , 7 (1), 12-19.
Kelle, P., Woosley, J., dan Schneider, H. (2012). Pharmaceutical Supply Chain Specifics and Inventory Solutions for A Hospital Case, Operations Research for Health Care , 1, 54-63. Services. (2012). Economic Journal of Development Issues , 13-14 (1-2), 119-130.
Tersine, R. J. (1994). Principles of Inventory and Materials Management 4 th Edition. New Jersey: Prentice Hall Inc .