Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi

## KAJIAN KELAYAKAN USAHATANI KELAPA SAWIT DI KECAMATAN TUNGKAL JAYA KABUPATEN MUSI BANYUASIN
(Studi Kasus Anggota Kelompok Tani di Koperasi Unit Desa Bersama Makmur)
Rogayah
Fakultas Pertnian Universitas Batanghari Jambi Email : rogayah_gayah@yahoo.com

## Abstract
This research was done in the village of Srimulyo sub-district of 1957 Jaya because internally  and  externally  the  village  can  still  dikembangka  and  supported  by  the development  of  the  downstream  industry.  The  method  used  is  the  method  of measurement, with the aim of examining leyakan of farming. The number of samples that are in the RTP 56 farmer groups in cooperative Villages Prosperous, by means of simple random sampling. Judging from the results of the eligibility tests done (BCR >  1)  then  it  can  be  inferred  to  be  forwarded  is  worthy  of  farming  because  it  is profitable for farmers.
Keywords: revenue, palm, merchantibility

## Abstrak
Penelitian  ini  di  lakukan  di  Desa  Srimulyo  Kecamatan  Tungkal  Jaya  karena  secara internal  dan  eksternal  desa  ini  masih  bisa  dikembangka  dan  didukung  oleh perkembangan industry  hilir.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode  survai,  dengan tujuan  mengkaji  leyakan  usahatani.  Jumlah  sampel  56  RTP  yang  berada  dalam kelompok  tani  di  Koperasi  Desa  Bersama  Makmur,dengan  cara  simple  random sampling.Dilihat  dari  hasil  uji  kelayakan  yang  dilakukan  (BCR  >  1  )maka  dapat disimpulkan usahatani ini layak untuk diteruskan karena menguntungkan bagi petani. Kata kunci: Pendapatan, kelapa sawit, kelayakan usaha

## PENDAHULUAN
Secara  umum  dapat  dikatakan  bahwa  pengembangan  agribisnis  kelapa  sawit masih mempunyai peluang yang cukup besar, ditinjau dari prospek harga,ekspor dan pengembangan  produk.  Pengembangan  agribisnis  kelapa  sawit  secara  internal didukung  potensi  kesesuaian  dan  ketersediaan  lahan,produktivitas  yang  masih  dapat meningkat dan semakin berkembangnya industri hilir yang merupakan pengolah hasil kelapa sawit.
Kabupaten Musi Banyuasin merupakan salah satu kabupaten di Sumatera Selatan yang  mempunyai  peluang  dan  potensi  pengembangan  usaha  perkebunan  hal  ini terlihat  dari  perkembangan  perkebunan  kelapa  sawit  yang  dari  tahun  ke  tahun mengalami peningkatan.
Kecamatan  Banyu  Lincir  merupakan  salah  satu  Kecamatan  yang  berada  di Kabupaten  Musi  Banyuasin  yang  dominan  masyarakatnya  mengusahakan  tanaman kelapa sawit sebagai mata pencarian pokok (Musi Banyu Asin Dalam Angka, 2011).
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi
Desa  Srimulyo  merupakan  salah  satu  desa  yang  terdapat  dalam  wilayah kecamatan  banyu  lincir  dengan  luas  wilayah  15  km 2 ,jumlah  penduduk  sebanyak 2287  jiwa  yang  terdiri  dari  634  kepala  keluarga  (KK)  dengan  jumlah  petani  kelapa sawit  sebanyak  376  kepala  keluarga  (KK)  dan  terbagi  dalam  16  kelompok  (KUD Bersama Makmur,2011)
Usahatani  kelapa  sawit  yang  ada  di  Desa  Srimulyo  adalah  perkebunan  rakyat dimana  lahan  yang  diusahakan  merupakan  lahan  pemberian  pemerintah  melalui transmigrasi dan dikelola oleh PT Hindoli, kemudian dikelola oleh masyarakat  yang bernaung dibawah pengawasan KUD dan PT Hindoli Permasalahan dalam penelitian ini adalah:
Apakah  usahatani  yang  di  jalankan  petani  kelapa  sawit  sudah  memberikan pendapatan yang layak.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kelayakan pendapatan yang diperoleh petani.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  desa  Srimulyo  KecamatanTungkal  Jaya  Kabupaten Banyuasin Sumatra Selatan.dipilihnya lokasi penelitian Koperasi Unit Desa Bersama Makmur secara sengaja karena KUD ini merupakan KUD terbaik bidang administrasi yang bergerak dalam bidang perkebunan kelapa sawit.
Data  primer  diperoleh  dari  hasil  wawancara  langsung  dengan  petani  sampel  dan data  sekunder  diperoleh  dari  laporan  hasil  penelitian  dan  instansi  terkait  yang berhubungan  dengan  penelitian  ini,sedangkan  metode  yang  digunakan  dalam pengumpulan data digunakan metode survei Populasi  petani  sawit  di  KUD  Bersama  Makmur  sebanyak  376  kepala  keluarga (rumah tangga petani/ RTP) yang terdiri dari 16 kelompok, diambil 15 % dari jumlah populasi sehingga diperoleh sampel sebanyak 56 rumah tangga petani (RTP),sampel dipilih dengan menggunakan metode simple ramdom sampling Sesuai  dengan  tujuan  penelitian  data  yang  diperoleh  di  tabulasi  kemudian  di analisis untuk menghitung pendapatan per bulan menggunakan rumus Pd = TR – TC, yaitu  total  revenue  (jumlah  produksi  x  harga/satuan)  di  kurangi  dengan  total  cost (Soekartawi,  2006)  sedangkan  untuk  mengetahui  kelayakan  usaha  digunakan  rumus Benefit  Cost  of    Ratio  (BCR),  yaitu  merupakan  perbandingan  antara  pendapatan bersih  dengan  biaya  yang  dikeluarkan  (penbapatan  :  total  biaya),  dengan  kaidah keputusan  bila  BCR  >1  usahatani  tersebut  layak  untuk  diteruskan  karena menguntungkan (Departemen Pertanian,1997).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Rata-rata  umur  petani  sampel  adalah  46,6  tahun,hal  ini  menunjukkan  bahwa petani  berada  pada  golongan  umur  produktif  sehingga  masih  memiliki  kemampuan fisik yang baik untuk mengelola usahatani. Rata-rata pendidikan tamat SD/sederajat, tingkat  pendidikan  akan  mempengaruhi  cara  berpikir  untu  menerima  dan  mencoba hal-hal  baru.Rata-rata  jumlah  anggota  keluarga  4  orang,jumlah  anggota  keluarga merupakan  beban  bagi  petani  dan akan mempengaruhi  pilihan  keputusan  yang  akan diambil.
Biaya  produksi  usahatani  merupakan  korbanan  yang  dikeluarkan  oleh  petani sampel  dalam  mengelola  usahataninya,  biaya  terdiri  dari  biaya  tetap  dan  biaya variable.  Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  tidak  habis  dipakai  dalam  satu  kali  proses produksi  yang  dihitung  penyusutannya  dengan  menggunakan  rumus  BPA  =  (harga alat x jumlah – Nilai Sisa) : Umur Ekonomis dengan asumsi nilai sisa = 0 (Sudarman dan Algifari, 2011), sedangkan biaya variable adalah biaya yang habis dipakai dalam satu kali proses produksi. Rata-rata biaya komponen biaya produksi petani sampel per Ha per bulan di desa Srimulyo sebagai berikut.
Tabel  1:  Rata-rata  Komponen  Biaya  Produksi  Usahatani  Kelapa  Sawit  Per  Ha  Per Bulan.
No: Jenis Biaya Jumlah Rp/Ha/Bulan Rata-rata Rp/Ha/Bulan 1 2 Biaya Tetap -Biaya Penyusutan Alat Biaya Variabel -Biaya Tenaga Pemanen -Biaya Pupuk -Biaya Herbisida -Manajemen Fii -Biaya Angkutan -Biaya  Tenaga  Timbang Muat -Infrastruktur 1.862.290 16.432.240 26.600.000 2.759.500 1.493.840 15.535.936 3.734.600 1.176.000 33.255 293.433 475.000 49.277 26.676 277.427 66.689 21.000 Total 69.594.406 1.242.757
Dari  tabel  diatas  terlihat  bahwa  komponen  biaya  rata-rata  terbesar  adalah  biaya variable  yaitu  pada  biaya  penggunaan  pupuk,  biaya  upah  tenaga  kerja  panen  dan diikuti oleh biaya angkutan serta biaya upah tenaga timbang muat dan rata-rat biaya sebesar Rp 1.242.757,-/Ha/Bulan Harga tandan buah segar (TBS) adalah nilai dari produksi yang merupakan factor yang  sangat  berpengaruh  langsung  terhadap  pendapatan  yang  diterima  petani,  harga tandan buah segar didaerah penelitian ditentukan oleh PT Hindolli dengan harga rata- rata Rp 1,329,-/Kg
Produksi usahatani kelapa sawit rata-rata sebanyak 2.668 Kg/Ha/Bulan, sehingga penerimaan  rata-rata  yang  diperoleh  petani  adalah  sebesar  Rp  3.545.772,- /Ha/Bulan,dengan demikian pendapatan adalah sebesar Rp 2.303.015,-/Ha/Bulan. Sedangkan  untuk  melihat  kelayakan  usaha  tersebut  dipergunakan  uji  kelayakan Benefit  Cost  of  Ratio  (BCR),sehingga  diperoleh  BCR  besar  dari  satu  (1,85)  dengan kata lain usaha tersebut  layak untuk di teruskan karena menguntungkan.
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa:
1. Rata-rata biaya usahatani sebesar Rp 1.242.757,-/Ha/Bulan
2. Rata-rata Produksi kelapa sawit sebesar 2.668 Kg/Ha/Bulan
3. Rata-rata harga buah kelapa sawit Rp 1,329,-/Kg
4. Rata-rata pendapatan yang diterima petani sebesar Rp 2.303.015,-/Ha/Bulan
5. Usahatani  kelapa  sawit  ini  layak  untuk  di  teruskan  karena  menguntungkan  bagi petani.

## DAFTAR PUSTAKA
Anna  Sinaga,Budiman  dkk.  1997.  Usahatani  Kentang.  Badan  Penelitian  Dan Pengembangan Pertanian.Lembang, Bandung
Bishop dan Tausaint, 1997. Pengantar Analisis Ekonomi Pertanian.Mutiara, Jakarta. Hernanto.1996. Ilmu Usahatani.Penebar Swadaya. Jakarta
Yahya,S.  2007.  Budidaya  Kelapa  Sawit  (Elaeis  Guineensis  Jacq).  Bahan  Kuliah Tanaman  Perkebunan  Utama  Jurusan  Budidaya  Pertanian.  Fakultas  Pertanian IPB. Bogor.
Soekartawi.1986.  Ilmu  Usahatani  dan  Penelitian  Usaha  Pengembangan  Petani Kecil.Universitas Indonesia Press. Jakarta
Soehardjo dan Patong. 2002. Sendi-sendi Pokok Ilmu Usahatani.IPB. Bogor
Soekartawi. 1999. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian.Teori dan Aplikasinya.  Rajawali Press. Jakarta.
Saekartawi. 2006. Analisis Usahatani. Jakarta: UI Press