ISSN 1907-9990 | E-ISSN 2548-7175 | Volume 12 Nomor 1 (2018) DOI: 10.19184/jpe.v12i1.7619

## UPAYA  PEMENUHAN  KEBUTUHAN  HIDUP  PETANI  KOPI  DI  DESA HARJOMULYO KECAMATAN SILO KABUPATEN JEMBER
Elok Asiyah Ulfa 1 , Retna Ngesti S 1 , Sutrisno Djaja 1 1 Program Studi Pendidikan Ekonomi , Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Jember e-mail: elokasiyah19@gmail.com

## Abstrak
Petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  memiliki  permasalahan  dalam  kesejahteraan  ekonomi,  seperti  masa  panen yang  lama,  lahan  yang  sempit,  serta  kebutuhan  hidup  yang  lebih  besar  daripada  pendapatan  bertani  kopi. Sehingga  untuk  menyelesaikan  permasalahan  tersebut,  petani  kopi  memerlukan  berbagai  upaya  dalam memenuhi kebutuhan hidupnya. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan upaya pemenuhan kebutuhan petani kopi di Desa Harjomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif  kualitatif  dengan  subjek  penelitian  adalah  petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  Kecamatan  Silo Kabupaten Jember. Dalam penelitian ini menggunakan jenis data primer dan sekunder. Metode pengumpulan data  yang  digunakan  adalah  metode  wawancara,  observasi  dan  dokumen.  Sedangkan  metode  analisis  data menggunakan  analisis  data  kualitatif  dengan  penjelasan  deskriptif.  Teknik  pemeriksaan  keabsahan  data menggunakan triangulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa petani kopi di Desa Harjomulyo Kecamatan Silo  Kabupaten  Jember  menggunakan  upaya  pekerjaan  sampingan  untuk  bisa  memenuhi  kebutuhan  hidup petani kopi dan keluarga petani kopi. Upaya yang dilakukan petani kopi ada 3 macam yaitu menanam lahan tumpang  sari,  membuat  gerai  dari  bambu,  bekerja  keluar  kota.  Berdasarkan  hasil  penelitian  ini,  kami menyimpulkan  bahwa  petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  Kecamatan  Silo  Kabupaten  Jember  menerapkan upaya pekerjaan sampingan dalam memenuhi kebutuhan hidupnya dan kebutuhan hidup keluarganya.
Kata Kunci: Petani kopi, upaya pemenuhan kebutuhan hidup, Desa Harjomulyo, Kabupaten Jember

## Abstract
Coffee farmers in Harjomulyo Village have problems in economic welfare, such as long harvest time, limited area for coffee farming, and the necessities of life greater than coffee farming income. So, the solution of the problem, coffee farmers need various efforts in completing their needs. This study aims to describe efforts to complete  the needs of coffee farmers in the Village Harjomulyo Silo District Jember. The type of research used  was  qualitative  descriptive  with  research  subject  is  coffee  farmer  in  Harjomulyo  Village,  Silo  Sub- district, Jember Regency. In this study was using primary and secondary data types. Data collection methods used were interview, observation and document method. While the method of data analysis using qualitative data  analysis  with  descriptive  explanation.  Technique  examination  of  data  validity  use  triangulation.  The results showed that coffee farmers in Harjomulyo Village, Silo District, Kabupaten Jember, used side work to complete  the  needs  of  coffee  farmers  and  coffee  farming  families.  Efforts  made  coffee  farmers  there  are  3 kinds of planting land intercropping, making outlets from bamboo, working out of town. Based on the results of  this  study,  we  conclude  that  coffee  farmers  in  Harjomulyo  Village,  Silo  Sub-district,  Jember  Regency, have implemented side-by-side efforts to completing their life needs and family's living needs.
Keywords : Coffee farmer, effort fulfillment needs, Harjomulyo Village, Jember Regency

## PENDAHULUAN
Sejak  era  kolonial  Belanda  sampai  saat  ini,  kawasan  ujung  timur  Jawa  Timur  dikenal  sebagai  sentra perkebunan  kopi.  Wilayah  ini  juga  menjadi  basis  perkebunan  kopi  terbesar  di  Indonesia  dengan  jumlah  123 kebun  kopi,  yang  tersebar  di  Kabupaten  Jember,  Bondowoso,  Banyuwangi,  dan  Situbondo.  Perkebunan- perkebunan  tersebut  didirikan  sejak  tahun  1990  sampai  1967.  Sebagian  besar  kini  menjadi  perkebunan  milik negara, swasta, dan sebagian kecil lainnya merupakan perkebunan kopi rakyat.
Salah  satu  wilayah  di  Indonesia  yang  memiliki  kegiatan  pertanian  kopi  adalah  Jawa  Timur,  salah satunya  di  Kabupaten  Jember.  Menurut  data  BPS  tahun  2017,    sebaran  luas  areal  kopi  rakyat  di  Kabupaten Jember  saat  ini  mencapai  6.245,01  ha  yang  tersebar  hampir  di  seluruh  kecamatan  dengan  sentra  areal  kopi berada  di  8  kecamatan  yaitu  Kecamatan  Silo,  Jelbuk,  Ledokombo,  Sumberjambe,  Panti,  Tanggul,    dan Sumberbaru. Pertanian kopi di Kecamatan Silo, khususnya Desa Harjomulyo terletak pada wilayah datar sedang
yang luasnya merupakan dataran yang subur. Namun, kenyataan yang terjadi pada sektor perkopian, khususnya kopi rakyat, masih dihadapkan pada banyak masalah.
Berbagai hal menjadi pokok masalah yang mempengaruhi kesejahteraan hidup masyarakat petani kopi di Desa Harjomulyo. Kendala yang mempengaruhi kesejahteraan hidup petani kopi di Desa Harjomulyo adalah rendahnya  pendidikan,  sempitnya  lahan  yang  dimiliki  petani  kopi,  masa  panen  yang  sangat  lama,  kebutuhan yang  harus  dipenuhi  setiap  hari,  dan  juga  pendapatan  utama  petani  kopi  sangat  rendah  sehingga  tidak  cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup. Hal itu membuat petani kopi tidak bisa berhasil meningkatkan kesejahteraan ekonomi untuk keluarganya. Oleh sebab itu petani kopi mengupayakan bekerja sampingan diluar tani kopi (off farm) untuk memenuhi kebutuhan hidupnya dan kebutuhan hidup keluarganya.
Penggunaan  tenaga  kerja  oleh  keluarga  petani  di  negara  berkembang  pada  umumnya,  tidak  hanya bekerja  untuk on  farm ,  tetapi  juga off  farm dan non  farm ,  terutama  pada  usahatani  skala  kecil  (berdasarkan ukuran luas lahan atau jumlah ternak yang diusahakan) Farida (2013), hal itu menunjukkan bahwa petani kopi yang bekerja di pertanian belum tentu dapat memenuhi kebutuhannya, sehingga petani kopi tersebut melakukan pekerjaan diluar usaha tani (Off Farm).
Kebutuhan  hidup  petani  kopi  merupakan  kebutuhan  yang  harus  dipenuhi  dalam  melangsungkan hidupnya. Sudarto (2003: 15)  menyebutkan bahwa kebutuhan  yang  harus terpenuhi  untuk kelangsungan hidup manusia,  terdiri  dari  seperti  makan,  minum,  pakaian,  maupun  kebutuhan  pelayanan  sosial  yang  berupa transportasi, kesehatan, serta pendidikan. Seiring berkembangnya jaman dan berbagai kebutuhan yang semakin lama  semakin  beragam,  maka  pendapatan  keluarga  petani  kopi  pun  juga  tidak  cukup  untuk  memenuhi kebutuhan  yang  ada.  Hal  ini  kami  temukan  pada  hasil  observasi  sebelumnya  pada  petani  kopi  di  Desa Harjomulyo,  yang  menunjukkan  bahwa  kebutuhan  hidup  petani  kopi  dan  keluarganya  lebih  besar  daripada pendapatan  yang  diterima.  Meskipun  demikian  petani  kopi  harus  tetap  memenuhi  kebutuhan  hidupnya  agar kelangsungan hidupnya tetap berjalan dengan baik.
Dengan  pendapatan  utama  sebagai  petani  kopi,  memiliki  lahan  yang  sempit  dan  waktu  panen  yang lama  membuat  petani  kopi  tidak  bisa  memenuhi  kebutuhan  hidupnya  dalam  sehari-hari  jika  hanya mengandalkan pendapatan utama. Sehingga diperlukan berbagai upaya untuk memenuhi kebutuhan hidup petani kopi dan keluarganya, yaitu dengan mencari pendapatan sampingan selain menjadi petani kopi.
Berdasarkan  uraian  latar  belakang  di  atas,  kami  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  dengan  tujuan untuk  mendeskripsikan  upaya  pemenuhan  kebutuhan  petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  Kecamatan  Silo Kabupaten Jember.

## METODE
Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian studi kasus, deskriptif kualitatif. Penelitian dilakukan di lokasi pertanian kopi di Desa Harjomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember. Metode penentuan lokasi yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  purposive  area,  sedangkan  untuk  penentuan  subjek  penelitian menggunakan teknik Snowball pada petani kopi di Desa Harjomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember. Subjek  dibedakan  menjadi  dua,  yaitu:  a)  Informan  utama  merupakan  subjek  yang  memberikan sumbangan data utama dalam penelitian ini yaitu petani kopi dengan syarat memiliki lahan kopi kurang dari 2 ha,  memiliki  istri,  memiliki  anak  yang  sedang  menempuh  pendidikan,  mempunyai  pekerjaan  sampingan;  b) Informan  pendukung  dalam  penelitian  ini  yaitu  istri  petani  kopi  dan  perangkat  desa  di  Desa  Harjomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember.
Untuk pengumpulan data menggunakan 3 metode yaitu:
a) Metode  wawancara,  proses  wawancara  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini  adalah  wawancara  secara mendalam,  dengan  menggunakan  pedoman  wawancara  terstruktur  yang  ditujukan  kepada  informan  yaitu petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  yang  mempunyai  lahan  dan  mempunyai  penghasilan  tambahan  dari pekerjaan sampingan.
b) Metode  observasi,  pada  tahap  ini,  peneliti  melakukan  observasi  dengan  datang  secara  langsung  untuk melihat  kondisi  rumah  beserta  perabotan  yang  dimiliki  petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  Kecamatan  Silo Kabupaten Jember.
c) Metode  dokumen.  Adapun  dokumen  yang  ingin  peneliti  dapatkan  pada  penelitian  ini  adalah  mengenai profil  desa,  mata  pencaharian  masyarakat  dan  data-data  umum  lainnya  yang  berkaitan  dengan  Desa Harjomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember.
Selanjutnya, data dianalisis berdasarkan tahapan:
1) Data  Reduction (reduksi  data),  reduksi  data  yang  dilakukan  yaitu  memilah  dan  memfokuskan  tentang bagaimana  upaya  pemenuhan  kebutuhan  hidup  petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  Kecamatan  Silo Kabupaten Jember.
ISSN 1907-9990 | E-ISSN 2548-7175 | Volume 12 Nomor 1 (2018) DOI: 10.19184/jpe.v12i1.7619
2) Data Display (penyajian data), penyajian data kualitatif disajikan dalam bentuk teks naratif, bisa juga dalam bentuk  matrik,  grafik,  jaringan  dan  bagan.  Hal  ini  bertujuan  memudahkan  membaca  dan  menarik kesimpulan, disesuaikan dengan perumusan masalah yang telah ditentukan.
3)  Penarikan  kesimpulan,  setelah  data  disajikan  adalah  penarikan  kesimpulan  atau  kegiatan  akhir  yang dipaparkan.  Kesimpulan  dalam  penelitian  ini  diharapkan  dapat  mendeskripsikan  upaya  pemenuhan kebutuhan  hidup  petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  Kecamatan  Silo  Kabupaten  Jember.  Temuan  ini  dapat berupa deskripsi  maupun  gambaran dari  suatu obyek  yang awalnya  masih belum jelas, setelah dilakukan penelitian menjadi lebih jelas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian
Pemenuhan kebutuhan hidup petani kopi dapat dilihat dari pendapatan yang diperoleh oleh petani kopi. Pendapatan  merupakan  salah  satu  sumber  dana  bagi  keluarga,  dalam  kehidupan  sehari-hari  pendapatan merupakan sejumlah uang atau barang yang diterima oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu sebagai balas jasa  atas  faktor-faktor  produksi  yang  telah  dikorbankan.  Sama  halnya  dengan  pendidikan,  tingkat  pendapatan dapat menentukan status sosial ekonomi seseorang di masyarakat. Semakin tinggi pendapatan seseorang, maka semakin tinggi pula kemampuan orang tersebut dalam memenuhi kebutuhan.

## 1. Pendapatan Utama Petani Kopi
Menurut  Tohar  (2000:46)  pendapatan  pokok  seseorang  berasal  dari  pendapatan  yang  diterima  dari pekerjaan  utama  secara  rutin.  Berdasarkan  teori  tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa  pendapatan  pokok  sangat penting  di  dapatkan  secara  rutin.  Seseorang  tidak  akan  bisa  memenuhi  kebutuhan  hidupnya  jika  hanya mengandalkan  dari  pendapatan  utama  yang  tidak  bisa  didapatkan  secara  rutin.  Karena  untuk  memenuhi kebutuhan  hidup  diperlukan  biaya  yang  tidak  sedikit.  Sehingga  seseorang  harus  berusaha  untuk  memenuhi kebutuhan  hidupnya  dengan  mendapatkan  hasil  dari  pendapatannya  secara  rutin.  Jika  pendapatan  pokok  tidak dapat  memenuhi  kebutuhan  hidup  dalam  sehari-hari,  maka  pendapatan  sampingan  dapat  membantu  untuk memenuhi kebutuhan hidup dalam sehari-hari.
Tabel 1. Rata-rata Pendapatan Utama Petani Kopi Per Tahun
No. Nama Informan Rata-rata Pendapatan Per Th Luas Tanah 1 Bapak Hengki Rp 12.000.000 1 Ha 2 Bapak Syamsul Rp 18.000.000 1 ½ Ha 3 Bapak Warsis Rp 18.000.000 1 ½ Ha 4 Bapak khalik Rp 12.000.000 1 Ha 5 Bapak Junaidi Rp 18.000.000 1 ½ Ha Rerata pendapatan petani kopi Rp 15.600.000 per tahun
Sumber: diolah dari Data Primer 2017
Dari  pendapatan  informan  penelitian  dapat  peneliti  simpulkan  bahwa  lahan  yang  dimiliki  oleh  petani sangat mempengaruhi pendapatan yang diterima petani kopi dalam jangka waktu 1 tahun itu dari setiap panen. Namun  semua  informan  penelitian  masih  harus  membayar  hutang,  menggaji  buruh,  dan  biaya  tanaman  kopi. Sehingga tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan hidupnya di tahun yang akan datang.
Petani  kopi  tidak  bisa  menabung  dengan  pendapatan  yang  diterima  dari  hasil  panen  kopi  yang tergolong  sedikit daripada  petani kopi  yang  memiliki lahan yang cukup luas. Petani  kopi yang  memiliki lahan kecil ini hanya mendapatkan rata-rata Rp 15.600.000 pertahun, uang dengan jumlah tersebut tidak bisa ditabung untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup  1  tahun  yang  akan  mendatang.  Sehingga  petani  kopi  tidak  bisa  memenuhi kebutuhan hidupnya jika hanya mengandalkan hasil dari panen kopi 1 tahun sekali. Petani kopi memilih untuk hutang  terlebih  dahulu  untuk  sekedar  memenuhi  kebutuhan  pokok  keluarganya  dalam  sehari-hari,  dan  untuk membayarnya  petani  kopi  memilih  untuk  memotong  hasil  dari  panen  kopi  untuk  melunasi  semua  hutang- hutangnya.  Sehingga  pendapatan  dari  panen  kopi  tidak  sepenuhnya  diterima  semua.  Karena  sebagian  untuk membayar hutang, sebagian lagi untuk  membayar upah buruh,  mengganti tanaman  kopi yang sudah tidak bisa menghasilkan kopi, untuk biaya perawatan dan lain sebagainya.

## 2. Pendapatan Sampingan Petani Kopi
Pendapatan  sampingan  merupakan  pendapatan  yang  diperoleh  dari  bekerja  diluar  pekerjaan  utama. Dalam  penelitian  ini  pekerjaan  sampingan  ini  sebagai  Upaya  untuk  menambah  penghasilan  dari  pekerjaan utama, sehingga petani kopi dapat memenuhi kebutuhan hidupnya dalam sehari-hari. Petani kopi harus mencari pekerjaan  alternatif  lainnya  dengan  semua  potensi  yang  sudah  ada.  Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan beberapa informan penelitian. Terdapat beberapa pekerjaan sampingan yang dilakukan oleh petani kopi di Desa Harjomulyo  Kecamatan  Silo  Kabupaten  Jember,  yaitu  bekerja  sampingan  (Menanam  lahan  tumpang  sari, membuat  gerai  dari  bambu  dan  bekerja  keluar  kota).  Berikut  penjelasan  tentang  pendapatan  sampingan  yang
ISSN 1907-9990 | E-ISSN 2548-7175 | Volume 12 Nomor 1 (2018) DOI: 10.19184/jpe.v12i1.7619
dilakukan oleh petani kopi:

## a) Penanaman Lahan Tumpang Sari
Penanaman  lahan  tumpang  sari  ini  merupakan  tanaman  yang  ditanam  di  sekitar  lahan  kopi, Tumpangsari digunakan untuk meningkatkan produktivitas lahan, mengurangi resiko usaha tani, serta menjamin kelangsungan  pendapatan.  Jenisnya  disesuaikan  dengan  kebutuhan  petani,  peluang  pasar,  nilai  ekonomi  dan iklim mikro yang ada. Salah satu jenis yang ditanami tumpang sari adalah Pisang  dan cabai. Penanaman lahan tumpang sari di lakukan petani kopi untuk  menutupi kekurangan pendapatan  yang ada untuk  memenuhi kebu- tuhan hidup dalam sehari-hari. Seperti yang diungkapkan oleh salah satu petani kopi:
“Saya bekerja sampingan menanam  lahan tumpang sari pisang dan cabai mbak. Kalau pisang jenisnya pisang raja. Panennya ya 3 sampai 4bulan bulan mbak. Pendapatan yang diperoleh sekitar 200ribuan tiap panen  pisang  mbak.  Kalau  cabai,  kami  menanam  cabai  rawit  mbak.  Pendapatan  cabai  rawit  tiap  panen bisa  300ribuan  mbak.  Soalnya  juga  lahan  yang  saya  punya  sempit  jadi  saya  cuman  menanam  beberapa pisang dan cabai saja.” (H, 41Th)
Berdasarkan beberapa wawancara yang dilakukan peneliti  dapat disimpulkan bahwa petani kopi  yang memiliki lahan sempit hanya menanam beberapa tanaman lahan tumpang sari saja, contohnya pisang dan cabai yang hanya ditanam beberapa saja. Pisang tersebut nantinya akan dijual disalah satu seseorang yang ada di Desa Harjomulyo yang biasa memborong hasil dari panen pisang dan juga cabai, yang kemudian akan dijual di kota dan  juga  Pasar.  Sehingga  petani  kopi  di  Desa  Harjomulyo  sebagai  tangan  pertama  dan  hanya  mendapatkan keuntungan yang sedikit. Pendapatan petani kopi setiap panen tanaman lahan tumpang sari sekitar Rp 200.000 sampai dengan Rp 300.000, dengan waktu 3 sampai 4 bulan.

## b) Pembuatan Gerai dari Bambu
Pembuatan  kerajinan gerai dari bambu dilakukan petani kopi untuk  menutupi kekurangan pendapatan yang  ada.  Pekerjaan  sampingan  ini,  dilakukan  agar  petani  kopi  tidak  hanya  bergantung  pada  pekerjaan  utama sebagai  petani  kopi  saja  melainkan  dapat  melakukan  kegiatan  pekerjaan  lain  yang  bisa  menghasilkan pendapatan  lebih  untuk  memenuhi  kebutuhan  yang  pada  dasarnya  semakin  bertambahnya  waktu  semakin meningkat dan kompleks.
Pembuatan  gerai  dari  bambu  ini  menjadi  salah  satu  upaya  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup  petani kopi  selain  dari  pekerjaan  utama  sebagai  petani  kopi.  rata-rata  petani  kopi  bekerja  sampingan  membuat kerajinan  gerai  dari  bambu,  karena  dirasa  membuatnya  lumayan  mudah,  bahan  bakunya  melimpah,  dapat dikerjakan  dihalaman  rumah,  dan  keuntungannya  pun  lumayan  banyak.  Seperti  yang  diungkapkan  oleh  salah satu petani kopi:
“Untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari,  saya  dan  keluarga  saya  biasanya  membuat  gerai  dari  bambu mbak.  Keuntungannya  lumayan,  dan  dapat  setiap  hari  dijual,  tergantung  dari  banyaknya  yang  kami  buat. Semakin banyak yang dibuat, ya semakin banyak pula pendapatan yang kami peroleh. Gerainya ada yang warna hitam dan hijau mbak terus kami jual ke pengepul” (H,35 Th ) .
Berdasarkan  wawancara  tersebut  membuktikan  bahwa  petani  kopi  membuat  gerai  dari  bambu  ada  2 macam  jenisnya,  ada  yang  berwarna  hitam  dan  ada  yang  berwarna  hijau.  Petani  kopi  yang  kami  teliti kebanyakan setiap harinya membuat gerai dari bambu yang berwarna hijau, karena bahan bakunya tidak susah diperoleh,  cepat,  dan  harganya  lebih  murah  dibandingkan  dengan  bahan  baku  bambu  yang  berwarna  hitam. Namun petani kopi tetap membuat gerai dari bambu yang berwarna hitam jika pengepul memesan kepada petani kopi.
Pengepul  yang dimaksud disini adalah, salah satu seseorang  yang  memborong  hasil dari gerai bambu yang  sudah  dibuat  oleh  beberapa  petani  kopi,  biasanya  dibawa  dengan  mobil  Pick  Up  untuk  dijual  kembali kepada  orang-orang  yang  menjadi  penglah  gerai  dari  bambu.  Karena  petani  kopi  disini  membuat  gerai  dari bambu  masih  dalam  keadaan  biasa  yang  belum  di  poles  dan  di  cat  atau  di  plitur.  Sehingga  keuntungan  petani kopi  hanya  beberapa  persen  saja,  karena  petani  kopi  yang  membuat  kerajinan  gerai  dari  bambu  ini  menjadi tangan pertama yang menjualnya kepada pengepul.

## c) Bekerja Keluar Kota
Bekerja keluar  kota ini  merupakan  salah  satu pekerjaan sampingan  yang dipilih beberapa petani  kopi untuk  menambah  pendapatan  utama  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari.  Karena  pendapatan  utama diperoleh 1 tahun sekali, maka keluarga petani kopi tidak bisa memenuhi kebutuhan hidupnya dalam sehari-hari, padahal  semakin  bertambahnya  waktu,  kebutuhan  hidup  dalam  sehari-hari  semakin  bertambah.  Pekerjaan  ini ada beberapa macam dari penyataan yang telah diungkapkan oleh beberapa petani kopi, ada yang bekerja di Bali sebagai Kuli Bangunan dan ada yang bekerja di Banyuwangi menjaga Toko Gerai yang sudah dikemas dengan warna yang menarik.
Pendapatan  utama  yang  diterima  oleh  setiap  petani  kopi  ini  berbeda-beda,  hal  ini  disebabkan  sesuai dengan  luas  lahan  yang  dimilikinya.  Sama  halnya  dengan  pendapatan  sampingan  yang  dikerjakan  oleh  petani kopi,  walaupun  sama-sama  memiliki  pekerjaan  sampingan  namun  pendapatannya  tetap  berbeda.  Pendapatan sampingan  yang  dilakukan  oleh  beberapa  petani  kopi  yaitu  dengan  membuat  gerai  dari  bambu,  menanam tanaman lahan tumpang sari,  dan bekerja keluar  kota.  Berbagai  macam pekerjaan  sampingan dilakukan petani kopi  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidupnya  dan  kebutuhan  hidup  keluarga  petani  kopi.  Rata-rata  pendapatan sampingan perbulannya mencapai Rp 1.400.000 sampai Rp 3.500.000, kemudian jika di total pertahun kira-kira mencapai  Rp  30.000.000  sampa  Rp  36.000.000  per  tahun.  Sehingga  pendapatan  sampingan  tersebut  menjadi upaya petani kopi untuk memenuhi kebutuhan hidup petani kopi dan kebutuhan hidup keluarga petani kopi.
Adapun pendapatan sampingan yang diterima oleh petani kopi di Desa Harjomulyo Kecamatan Silo Kabupaten Jember adalah:
Tabel 2. Pendapatan Sampingan Petani Kopi No. Nama Pekerjaan Sampingan Pendapatan Per Bulan 1 Bapak Hengki a. Tumpang Sari (Pisang, cabai) b. Membuat Gerai dari Bambu c. Bekerja keluar kota (Bali) <Rp 3.500.000 2 Bapak Syamsul a. Tumpang Sari (Pisang dan cabai) b. Membuat Gerai dari Bambu <Rp 2.000.000 3 Bapak Warsis a. Tumpang Sari (Pisang) b. Membuat Gerai dari Bambu <Rp 1.500.000 4 Bapak Khalik a. Tumpang Sari (Pisang, cabai) b. Membuat Gerai dari Bambu c. Bekerja keluar kota (Banyuwangi) <Rp 3.200.000 5 Bapak Junaidi a. Tumpang Sari (Pisang) b. membuat Gerai dari Bambu <Rp 1.400.000
Jember: data diolah (2017)
Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat  dijelaskan  bahwa  petani  kopi  di  Desa  Hajomulyo  Kecamatan  Silo Kabupaten Jember memiliki pendapatan sampingan yang tidak sama, karena tergantung dari sedikit banyaknya pekerjaan  sampingan  yang  dilakukan  oleh  petani  kopi.  Berbagai  macam  upaya  yang  dilakukan  petani  kopi bertujuan untuk memenuhi kebutuhan pokok keluarganya. Pemenuhan kebutuhan keluarga merupakan kegiatan dimana petani kopi memenuhi kebutuhan seluruh anggota keluarganya.

## 3. Pemenuhan Kebutuhan Petani Kopi
Setiap manusia memiliki kebutuhan yang berbeda, kebutuhan manusia saat ini yang harus terpenuhi terdiri  dari  kebutuhan  pangan,  sandang/pakaian,  papan/rumah,  Pendidikan  anak,  serta  kesehatan.  Kelima  jenis kebutuhan tersebut harus dipenuhi agar kelangsungan hidupnya berjalan dengan baik. Begitu juga dengan petani kopi  di  Desa  Harjomulyo,  pemenuhan  kebutuhan  hidup  setiap  petani  kopi  memiliki  cara  yang  berbeda-beda. Berikut ini akan diuraikan pola pemenuhan kebutuhan hidup petani kopi:

## a) Pemenuhan Kebutuhan Pangan
Kebutuhan  pangan  merupakan  kebutuhan  yang  sangat  penting  untuk  dipenuhi  setiap  hari  bagi  setiap keluarga petani kopi, karena pangan mempunyai peran penting untuk kondisi tubuh manusia. Pemenuhan kebu- tuhan  pangan  juga  sangat  bergantung  dari  jumlah  anggota  keluarga  yang  tinggal  pada  satu  rumah,  apabila jumlah anggota keluarga banyak maka pemenuhan kebutuhan makanan juga akan meningkat dan akan mening- katkan  jumlah  tanggungan  petani  kopi  untuk  pengeluaran  uang  belanja  setiap  harinya.  Petani  kopi  dapat memenuhi  kebutuhan  hidupnya  dan  kebutuhan  hidup  keluarganya  melalui  pekerjaan  sampingan  yang  mereka lakukan. Karena salah satu pekerjaan sampingan yang petani kopi lakukan, hasilnya dapat setiap hari di terima.

## b) Pemenuhan Kebutuhan Sandang
Kebutuhan sandang sangat penting untuk dipenuhi oleh setiap manusia tak terkecuali oleh petani kopi dan keluarganya, pendapatan yang rendah membuat petani kopi tidak setiap bulan membeli pakaian, melainkan hanya  setiap  satu  tahun  sekali.  Berdasarkan  hasil  wawancara  yang  dilakukan  kepada  beberapa  informan,  in- forman  menyatakan  bahwa  untuk  pemenuhan  kebutuhan  sandang  yang  sering  dilakukan  hanya  pada  saat  hari raya Idhul Fitri sedangkan untuk kesehariaannya hanya memakai pakaian yang sudah ada saja. Tidak jarang dari petani kopi membeli pakaian bekas yang masih layak pakai di pasar yang harganya relatif lebih murah.

## c) Pemenuhan Kebutuhan Papan
Kebutuhan  papan  atau  rumah  merupakan  kebutuhan  pokok  lainnya  yang  sangat  penting  dan  menjadi tempat  tinggal  keluarga.  Kebutuhan  tersebut  harus  dipenuhi  untuk  jangka  waktu  yang  lama.  Selain  sebagai tempat  tinggal,  rumah  juga  sebagai  tempat  industri  atau  pembuatan  kerajinan (home  industry) .  Petani  kopi  di Desa  Harjomulyo  ini  sudah  memenuhi  kebutuhan  papannya,  karena  tempat  untuk  bersinggah  dan  istirahat
ISSN 1907-9990 | E-ISSN 2548-7175 | Volume 12 Nomor 1 (2018) DOI: 10.19184/jpe.v12i1.7619
adalah milik pribadi, bukan dari kontrakan atau kos-kosan.

## d) Pemenuhan Kebutuhan Pendidikan Anak
Kebutuhan pendidikan pada jaman sekarang merupakan kebutuhan yang sangat penting untuk dipenuhi oleh keluarga. Kebutuhan pendidikan harus dipenuhi oleh setiap informan penelitian yang memiliki anak.  Pen- didikan  yang  ditempuh  oleh  setiap  anak  petani  kopi  akan  sangat  mempengaruhi  masa  depan  anak  petani  kopi pada saat akan memasuki dunia kerja. Pemilihan kualitas pendidikan tentu sesuai dengan pendapatan seseorang itu sendiri. Semakin besar pendapatan seseorang, maka semakin besar keinginan seseorang dalam memilih pen- didikan  yang  berkualitas.  Begitu  halnya  dengan  petani  kopi  di  Desa  harjomulyo  Kecamatan  Silo  Kabupaten Jember, kebutuhan pendidikan yang harus dipenuhi oleh meliputi kebutuhan akan uang saku sekolah, seragam sekolah, buku tulis, buku paket, alat tulis, spp, dan lain sebagainya.

## e) Pemenuhan Kebutuhan Kesehatan
Kebutuhan  kesehatan  keluarga  petani  kopi  mayoritas  berpendapatan  menengah  kebawah.  Sehingga pola yang dilakukan petani kopidalam menjaga kesehatannya adalah memilih membeli obat tanpa resep dokter yang dijual bebas dipasaran. Misalnya saat mengeluh sakit kepala atau batuk, mereka memberli obat atau jamu di  warung  terdekat  tanpa  harus  pergi  ke  dokter  jika  dirasakan  sakitnya  tidak  terlalu  parah.  Namun  jika  rasa sakitnya  dirasa  terlalu  parah,  petani  kopi  ke  dokter  atau  puskesmas  dengan  membawa  surat  miskin  yang digunakan untuk kesehatan.

## PENUTUP

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dari  penelitian  yang  dilakukan,  peneliti  menyimpulkan  bahwa  petani  kopi  di  Desa Harjomulyo  ini  tidak  bisa  memenuhi  kebutuhan  hidupnya  dan  kebutuhan  hidup  keluarganya  jika  hanya mengandalkan  dari  pendapatan  utama  yaitu  sebagai  petani  kopi.  Berbagai  upaya  yang  dilakukan  dalam pemenuhan  kebutuhan  hidup  petani  kopi  adalah  dengan  mencari  pekerjaan  sampingan.  Pekerjaan  sampingan yang dikerjakan oleh petani  kopi antara lain dengan  menanam lahan tumpang sari,  membuat gerai dari bambu dan  bekerja  keluar  kota.  Upaya  tersebut  membantu  pemenuhan  kebutuhan  hidup  petani  kopi  melalui mendapatkan pendapatan lain selain dari pendapatan utama.

## Saran
Berdasarkan  beberapa  hasil  yang  telah  ditemukan  pada  penelitian  ini,  kami  menyarankan  khusunya bagi petani kopi sebaiknya harus lebih berinovasi untuk mengembangkan pertanian kopi kemudian memperluas jaringan  dari  usaha  bambu  dan  khususnya  sisa  dari  bambu.  Sehingga  kebutuhan  hidup  dari  para  petani  kopi lebih mudah terpenuhi.

## DAFTAR PUSTAKA
Anton, D. 2009. Solusi Keberagaman Pangan . Jakarta : Grasindo
Arikunto, S. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik . Jakarta : Rineka Cipta
Aziz, M. 2005. Perkembangan Mode dan Pakaian . Yogyakarta : YKIS.
Budiraharjo, E. 2004. Perumahan dan Pemukiman di Indonesia . Bandung : Penerbit Alumni
Bungin, B. 2005. Analisis Data Penelitian Kualitatif , Jakarta : PT Raja Grafindo Persada
Gilarso, T. 2002. Pengantar Ilmu Ekonomi Bagian Mikro . Yogyakarta : Kanisius
Hanafie, R. 2010. Pengantar Ekonomi Pertanian . Yogyakarta : Andi Offset
Mangkunegara, A.P. 2002. Perilaku Konsumen . Bandung : PT. Rafika Aditama
Maryati, S. 2000. Tata Laksana Makanan . Jakarta : PT. Rineka Cipta
Moleong, L. 2011. Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
Mubarok, J. 2012. Kamus Istilah Ekonomi . Bandung : CV. Yrama Widya
Rahardjo, P. 2012. Panduan Budidaya dan Pengolahan Kopi Arabika dan Robusta . Penebar Swadaya. Jakarta Sumardi, M. 2002. Sumber Pendapatan Kebutuhan Pokok dan Perilaku Menyimpang . Jakarta : CV. Rajawali Todaro, M.P. 2004. Pembangunan Ekonomi di Dunia Jilid I Edisi kedelapan . Jakarta : Erlangga