## TRADISI SAPRAHAN BENTUK DARI KESETARAAN DALAM MASYARAKAT MELAYU SAMBAS

## Riansyah
Pascasarjana ISI Yogyakarta Tata Kelola Seni ISI Yogyakarta Jalan Suryodiningratan No. 8, mentrijeron, Kota Yogyakarta, 55143 Email : Riansyahsyah428@gmail.com

## ABSTRACT
Talking about the diversity of ethnic groups, in West Kalimantan there are ethnic Malays, among whom are scattered in various regions, one of which is the Malay tribe in Sambas Regency, known as the Sambas Malay tribe. According to the local community, Saprahan means good behavior or high togetherness. . based on the beliefs of local residents, which means high manners or togetherness. This tradition embodies the spirit of "sitting equally low, standing equally tall". Saprah itself means ''to spread out'', ie. the culture of eating together, sitting cross-legged or cross-legged in groups in the same row. This research used a qualitative descriptive method. The main research data sources were obtained through observation and interviews, literature studies, documents and archives related to the object of study. Observation data collection  techniques, interviews  and documentation  so  that  the data  collection tools  are  observation,  interviews  and documents. Data analysis techniques in this research apply data analysis in the form of qualitative data. This qualitative data analysis can be inductive, ie. analysis based on information obtained either from interviews or research observations conducted.  As  the  Saprahan  tradition  is  still  maintained  and  carried  out  today.  The  Saprahan  tradition  is  a  kind  of acculturation of local culture and Islamic culture in West Kalimantan. Awareness of content in terms of understanding local culture which has the main value of strengthening local wisdom wrapped in Islamic culture adapted to local customs and traditions at a level of equality that grows in Malay society Sambas in West Kalimantan. This cultural value in local wisdom is clearly illustrated in the activities of the Saprahan tradition which still exist today in the West Kalimantan region, especially in the village of Teluk Keramat, Sambas Regency.
Keywords : Saprahan, Alculturation, Malay, Equality, Sambas

## ABSTRAK
Berbicara  mengenai  keragaman  suku  bangsa,  di  Kalimantan  Barat  terdapat  suku  bangsa  Melayu  yang  diantaranya tersebar di berbagai daerah, salah satunya adalah suku Melayu di Kabupaten Sambas yang dikenal dengan sebutan suku Melayu Sambas.Menurut masyarakat setempat, Saprahan berarti tingkah laku yang baik atau kebersamaan yang tinggi. berdasarkan  keyakinan  warga  tempatan,  yang  berarti  sopan  santun  atau  kebersamaan  yang  tinggi.  Tradisi  ini mewujudkan semangat "duduk sama rendah, berdiri sama tinggi". Saprah sendiri berarti ''berhampar'', yaitu. budaya makan bersama, duduk bersila atau bersila berkelompok dalam barisan yang sama.Penelitian ini menggunakan metode deskriptif  kualitatif.  Sumber  data  utama  penelitian  diperoleh  melalui  observasi  dan  wawancara,  studi  kepustakaan, dokumen  dan  arsip  yang  berkaitan  dengan  obyek  kajian.  Teknik  pengumpulan  data  observasi,  wawancara  dan dokumentasi sehingga alat pengumpulan data observasi, wawancara dan dokumen. Teknik analisis data  pada riset ini menerapkan  analisis  data  berupa  data  kualitatif.  Analisis  data  kualitatif  ini  dapat  bersifat  induktif,  yaitu.  analisis berdasarkan informasi yang diperoleh baik dari wawancara atau pengamatan penelitian yang dilakukan. Sebagaimana tradisi Saprahan yang masih di jaga dan dilaksanakan hingga saat ini. Tradisi Saprahan adalah semacam akulturasi budaya lokal dan budaya Islam di Kalimantan Barat.Kesadaran akan konten dalam hal pemahaman budaya lokal yang memiliki nilai utama untuk memperkuat kearifan lokal dengan berbalut kebudayaan Islam yang disesuaikan dengan adat dan tradisi lokal dalam tingkat kesetaraan yang tumbuh berkembang pada masyarakat melayu Sambas di Kalimantan Barat. Nilai budaya dalam kearifan lokal ini tampak jelas tergambarkan pada kegiatan tradisi Saprahan yang masih ada hingga saat ini di wilayah Kalimantan Barat, terutama di desa Teluk Keramat Kabupaten Sambas.
Kata Kunci : Saprahan, Alkulturasi, Melayu, Kesetaraan, Sambas.

## 1. Pendahuluan
Ada  beberapa  suku  di  Indonesia  yang  dikenal oleh  masyarakat  luas  seperti  Jawa,  Melayu,  Dayak, Sunda,  Batak,  Bugis,  Madura  dan  masih  banyak  suku lainnya. Berbicara  mengenai keragaman suku bangsa, di Kalimantan  Barat  terdapat  suku  bangsa  Melayu  yang diantaranya  tersebar  di  berbagai  daerah,  salah  satunya adalah suku Melayu di  Kabupaten Sambas  yang dikenal dengan  sebutan  suku  Melayu  Sambas.  Suku  Melayu adalah  sebuah  suku  bangsa.  dimana  mayoritas  memiliki keyakinan  atau  beragama  Muslim.  mereka  memiliki budaya melayu, bahasa melayu sebagai bahasa sehari-hari dan  diantaranya  berada  di  kabupaten  sambas.  Namun, kelompok  atau  suku  melayu  yang  berbahasa  Melayu Sambas juga dapat ditemukan di daerah Singkawang dan Bengkayang  yang saat ini bukan termasuk sebagian dari Sambas itu sendiri.
Dalam  buku  Pengantar  Alkadri  tertuang  pada Bunga Rampai (Seni, Budaya dan Sejarah Pilar Prajurit) memaparkan  bawa  keseluruhan  warga  Melayu  Sambas termasuk  dalam  golongan  masyarakat  yang  sangat menjunjung tinggi petuah leluhur yang transparan, artinya masyarakat yang terus menerus mengikuti perkembangan tradisi.  tegas  dan  tetap  terbuka  untuk  menghormati budaya  luar  yang  tidak  berteolak  belakang  pada  suatu tradisi,  khususnya  dalam  mahzab  Islam  yang  diterima masyarakat  yang  berada  di  Kawasan  setempat.  Artinya masyarakat Sambas khusnya suku malayu yang ada pada kawasan provinsi Kalimantan Barat menjaga yang secara maknawi masyarakat Melayu Sambas merasa senang dan bahagia  ketika  dapat  melaksanakan  apa  yang  telah terbentuk  pada  diri  mereka,  tampak  dan  tertuang  dalam tradisi Saprahan .  yang  lebih  dikenal  dengan  makan Besaprah , Saprahan merupakan  bagian  dari  budaya masyarakat  melayu  Sambas  yang  sangat  kuat  dan  lekat dengan  kehidupan  masyarakatnya,  hingga  samapai  saat ini masih tetap dilestarikan oleh lintas genersi, hal ini jelas menggambarkan  masyarakat  melayu  sambas  tidak menutup diri dari budaya luar.
Menurut masyarakat setempat, Saprahan berarti tingkah  laku  yang  baik  biasa  secara  pemahaman  dalam masyarakat  berupa  sikap  kebersamaan  yang  tinggi. Tradisi  ini  mewujudkan  skiap  dalam  bentuk  semangat yang  biasa  dikenal  dalam  bahasa  kiasan  di  kehidupan warga "duduk sama rendah, berdiri sama tinggi". Tradisi makan  nasi  bersama  di  atas  daun  pisang  atau  hidangan lain di lantai sudah umum dilakukan terutama di wilayah kesatuan Republik Indonesia. Di belahan wilayah daerah yang  ada  tradisi  ini  memiliki  nama  tempatan,  seperti megibung di  Bali, bancakan di  Sunda,  dan saprah di Kalimantan Barat.  Tradisi Saprahan adalah  adat Melayu yang  berasal  dari  kata  Arab.  Menurut  pemahaman setempat,  itu  memiliki  makana  akan  sopan  santun  dan kebersamaan  yang  tinggi.  Secara  bentuk  laku  yang  ada pada tradisi ini mewujudkan semangat yang biasa dikenal dengan kalimat kiasan "duduk sama rendah, berdiri sama tinggi". Saprah menurut  pemahaman  secara  arti  berarti ' berhampar ',  yaitu.  Kebiasaan  laku  dalam  makan bersama,  duduk  bersila  atau  bersila  berkelompok  dalam
barisan  yang  sama.  Satu  kelompok  biasanya  diisi  dari enam  orang  yang  duduk  berhadapan  satu  sama  lain sebagai satu kelompok. Dasarnya tradisi Saprahan adalah tradisi umum keluarga kesultanan raja Melayu, termasuk juga  di  Sambas.  Tradisi  ini  juga  masih  berlaku  di Pontianak,  Singkawang,  Mempawah  atau  tempat  lain yang budaya melayunya masih kental, karena secara garis hamper semua rumpun dari kesultanan  melayu yang ada mempunya budaya saprahan ini.
Kebudayaan  dipahami  sebagai  sebuah  hasil ciptaan  atau  karya  dari  perasan  yang  diciptakan  untuk membantu memenuhi  kepentingan  umum  dalam masyarakat,  karena  kebudayan  sangat  penting  hal  ini tertuang didalam Pasal 32 ayat 1 UUD tahun 1945 dengan bunyi  “Negara  memajukan  kebudayaan  nasional Indonesaia di tengah-tengah peradaban dunia,  menjamin kebebasan orang untuk melestarikan dan mengembangkan  nilai-nilai  budayanya”  melihat  isi  dari uandang-undang  yang  ada dapat diartikan bahwa negara mempunyai tugas yang sangat penting untuk memajukan kebudayaan  di  tengah  arus  globalisasi  dan  untuk melestarikan dan merujuk pada pengembangan kebudayaan  salah  satunya  perlunya  perhatian  pada budaya lokal.
Masyarakat tidak dapat mempertahankan kehidupan  tanpa  adanya  satu  budaya,  dan  sebaliknya budaya tidak dapat berkembang tanpa adanya masyarakat yang  melakukannya.  Pengembangan  kebudayaan  di Indonesia  berpedoman  pada  cita-cita  persatuan  bangsa yang  terdiri  dari  suku  bangs,  yang  diwujudkan  melalui pembentukan kesatuan dan berbagai program pembangunan  melalui  teori  suatu  kebudyaan  yang  lebih dapat  menjelaskan  tentang  suatu  program  pembangunan kebudayaan  dalam  suatu  negara  yang  diterapkan  oleh negara Indonesia adalah teori idealis hal ini dapat dilihat dari  keutamaan  Pancasila  sebgai  falsafah  hidup  bangsa, yang  diharapkan  dapat  terus  memperngaruhu  aktivitas seluruh rakyat Indonesia dalam kehidupan berbangsa dan bermasyarakat.

## Metode Penelitian
Pada  riset  ini  akan  menggunakan  metode deskriptif  kualitatif.  Metode  deskriptif  adalah  metode dalam riset yang menitik beratkan pada penafsiran objek penelitian  berdasarkan  data  yang  didapat  selama  proses observasi saat berada ketika di lapangan (Sukardi, 2003: 157). metodologi kualitatif merupakan salah satu metode penelitian yang jika diterapkan pada satu penelitian bisa mendapatkan  data  deskriptif  atas  objek  msupun  subjek yang  diamati  (Moleong,  2017).  Metode  penelitian deskriptif memungkinkan peneliti untuk menyambungkan antara variabel penelitian dan kemudian menggeneralisasi
hubungan tersebut dengan mengembangkan teori  yang  memiliki  validitas universal (Sukardi,  2003:  157).  Awal  mula  kajian  ini  diperoleh melalui  peninjauan  langsung  dan  wawancara,  Sumber kecil-kecil  lainnya  berupa  data  pendukung  diperoleh melalui  studi  kepustakaan,  dokumen  dan  arsip  yang berkaitan sama obyek kajian.
Bentuk penelitian akan digunakan dalam kajian ini adalah penelitian etnografi kualitatif Lokasi penelitian untuk penelitian ini  adalah terletak pada kota tertentu dan mempunyai personalitas pendukung yaitu,  Kota dikenal dengan praktik yang kuat dalam budaya Melayu. Budaya melayu  ini  juga  sangat  identik  dengan  syariat  Islam  di tempat  tersebut,  kemudian  di  wilayah  Sambas  menjadi tempat penelitian yaitu. di kabupaten Sambas khususnya di  desa  yaitu  Teluk  Keramat.  Lokasi  ini  dipilih  karena terdapat  banyak  peninggalan  bersejarah  yang  berkaitan dengan kesultanan Sambas, dan juga masih dilestarikannya  kegiatan  tradisi Saprahan .  Subjek  dari penelitian  ini  tertuju  pada  tokoh  adat  yang  ada  di  desa Teluk Keramat dan masyarakat desa Teluk keramat.
Pola  dalam  pengumpulan  data  dalam  kajian  ini berupa observasi, wawancara dan dokumentasi sehingga alat  pengumpulan  data  observasi,  wawancara  dan dokumen.  observasi  dikajian  ini  untuk  mengamati perangkat  yang  digunakan  dalam  pelaksanan  tradisi Saprahan ,  wawancara  berperan  untuk  mewawancarai subjek,  dan  dokumentasi  penelitian  ini  memiliki foto/dokumen  perangkat  dan  kegiatan  dalam  bentuk kesetaraan. Dari teknik analisis berupa suatu penjabaran data  yang  kemudian  diterapkan  dalam  kajian  ini  berupa analisis  data  kualitatif.  Analisis  data  kualitatif  bersifat induktif,  yaitu.  analisis  berdasarkan  informasi  yang diperoleh  baik  dari  wawancara  atau  pengamatan  terus menerus  dan  dikembangkan  lebih  lanjut  atau  menjadi deskripsi  dan  ringkasan  sehingga  diperoleh  hasil  akhir, yang  tentunya  dari  ringkasan  data  ini  akan  di  olah  lagi sampai  mendapatkan  hasil  akhir  dari  kajian  yang dilakukan.

## 2. Pembahasan
Hikayat tempatan begitu erat kaitannya dengan kultur lisan. Kultur lisan merujuk pada pesan-pesan yang berupa tuturan  lisan,  diucapkan,  dinyanyikan,  atau  disampaikan melalui  musik  (instrumen  bunyi)  (Amin,  2010:24-25). Jika merupakan tradisi lisan, perlu diketahui bahwa tradisi ini setidaknya sudah ada sejak satu generasi dari generasi sebelumnya.  Fakta  biasanya  selalu  terselubung  unsur keyakinan atau ada kerancuan antara fakta dan keyakinan, unsur fakta bisa diumpamakan nihil dan hanya berfungsi untuk  menyenangkan  pendengar.  Kultur  lisan  menjadi sangat  erat  kaitannya  melalui  cerita  rakyat  atau folklor . Sebagaimana  tradisi Saprahan yang  masih  di  jaga  dan dilaksanakan  hingga  saat  ini  oleh  masyarakat  melayu Sambas  yang  terkenal,  beberapa  masyarakat  terutama muda mudi belum memahami nilai-nilai yang terkandung dalam  tradisi  ini.  Mereka  juga  tidak  mengetahui  bahwa tradisi Saprahan adalah semacam akulturasi budaya lokal dan budaya Islam di Kalimantan Barat.
Ada beberapa keunggulan yang dapat dipelajari dan penghayatan dalam pemahaman secara hikayat terutama dalam segi kesetaraan yang berlaku di masyarakat melayu Sambas,  seperti:  tingginya  kualitas  pendidikan  akhlak yang  terdapat  pada  historiografi  yang  terbukti  mulai berdirinya pusat pendidikan Islam di Kesultanan Sambas,
nilai  tradisional  dan  pola  didik  tradisional  dalam penerapan  pendidikan  melalui  tradisi  lisan  yang  berlaku untuk  menumbuhkan  pola  piker  dan  tingkat  kesetaraan dalam  lingkup  pendidikan  pada  generasi  muda  yang menjadi tiang baru untuk penerus kebudayaan dan tradisi yang ada pada masyarakat melayu Sambas. Kita bisa liat melalui  kajian  nilai-nilai  kekerabatan  dalam  bahasa Melayu, Dayak dan Tionghoa.
Tumbuhnya nilai-nilai kesetaraan didalam masyarakat  yang  berdampingan  dengan  norma-norma atas dasar kesadaran dan di balut dengan unsur keyakinan atau kepercayaan yang ada di masyarakat melayu Sambas yaitu  Islam,  begitu  juga  pada  rumpun  Dayak  dan Tionghoa yang memahami nilai keyakinan yang terdapat dalam  kultur  warga  tempatan  di  Kalimantan  Barat, semacam  kultur Saprahan ,  Robo-Robo  dan  sebagainya. Secperti pada umum melihat histori Islam yang menyebar ke seluruh daerah yang berada di nusantara melalui jalur dakwah, kesenian, perkawinan dan pendidikan yang telah diterapkan  oleh  pengusaha  asing  dari  wilayah  Timur Tengah  saat  berkunjung  atau  tinggal  di  tanah  nusantara. Pendatang  dari  dataran  Arab  yang  menjadi  indikator terbesar  agama  Islam  masuk  ke  tanah  nusantara, pendatang dari dataran Arab ini juga memiliki kelebihan dalam  hal  menyebarkan  kepercayan  seperti  Sharif maupun  Sykes.  Dan  seiring  berjalannya  waktu  para pendatang  ini  terutama  orang-orang  yang  mempunyai kelebihan  masuk  ke  lingkup  kesultanan  kemudian menjadi sangat berpengaruh dilingkungan para raja kala itu.
Islam mulai merambah masuk  ke  wilayah
Kalimantan Barat kemudian mulai mengalami perkembangan di sana sekitar abad ke-16 Masehi. Karena letak Kalbar  yang secara  wilayah sangat strategis, kerap sekali  dilalui  dan  menjadi  persinggahan  para  niagawan asing,  secara  otomatis  bukan  tidak  mungkin  mayoritas penduduknya menerima pengaruh asing, termasuk Islam. Ini  karena  kecenderungan  dan  kecerdasan  yang  mereka miliki untuk bergaul bersama warga tempatan dan mulai merambah  golongan  pejabat  kerajaan,  diikuti  dengan terjadinya  perkawinan  campuran  baik  melalui  keluarga kerajaan atau penduduk tempatan. Awal mula perkembangan  Islam  di  Kalimantan  Barat  hanya menyebar  di  lingkup  masyarakat  pesisir  karena  wilayah pesisirlah yang menjadi kawasan pertama berbaur dengan pendatang dari daerah luar, hal ini berlanjut terutama pada wilayah pedalaman.  Karena sebagian pengemban  agama Islam  ini  mampu  berasimilasi  dan  berasimilasi, menyesuaikan dengan kultur budaya lokal yang akhirnya banyak  masyarakat  lokal  menerima,  sebagian  kemudian diangkat  menjadi  pejabat  di  daerah  atau  kerajaan  untuk memperlancar penyebaran Islam di Kalimantan Barat.
Masyarakat  tradisional  memiliki  cara  hidup  yang berpedoman  pada  ketentuan  yang  ada  di  msayarakat, ketentuan berupa laku dan berlaku dalam suatu komunitas berkembang  menjadi  suatu  kultur  tempatan  yang  kuat, dimana  ketentuan  yang  tumbuh  tersebut  menjadi  alat untuk  mempererat  hubungan  sosial  antar  komunitas  dan pada  akhirnya  menciptakan  rasa  aman,  damai  dan kebanggaan  bagi  komunitas  tertentu.  Tradisi  Saprahan
telah  dipraktikkan  sejak  era  Kerajaan  Islam  yang  masih bertahan  dan  berlanjut,  lebih  tepatnya  pada  masa pemerintahan  Sambas,  kemudian  menyebar  secara perlahan  ke  kawasan  lain  berada  di  Kalimantan  Barat. wilayah  Sambas  dikenal  dengan  istilah  serambi  Mekah pada masanya,  kemudian perkembangan budaya Saprahan ini secara otomatis mebawakan dan meperkenalkan melalui para niagawan Arab yang singgah di  Kawasan  pesisir  sambas.  Sambas  kala  itu  termasuk dalam  kawasan  strategis  yang  sering  dikunjungi  para niagawan  luar  wilayah  nusantara.  hal  tersebut  membuat rakyat Sambas sangat  memudah untuk dimasuki dengan budaya  luar,  dalam  hal  ini  kebiasaan  atau  kultur  yang dibawa  oleh  para  niagawan  asing.  Tradisi  Saprahan merupakan  budaya  tak  benda  yang  ada  dan  tercipta budaya  ini  hasil  dari  budaya-budaya  Islam  dan  budaya lokal.
Budaya Saprahan ini  telah  ada  bermula  sejak kerajaan  Sambas  menjadi  kerajaan  Islam.  Prosesi  dalam tradisi Saprahan megambarkan  pemaknaan  yang terkandung dalam kepercayaan agama Islam seperti rukun Islam  yang  ada  didalam  kitab  suci  al-Quran  terbagi menjadi lima hal dan rukun iman yang terdiri dari 6 hal. Adab  yang  menjadi  karakter  pada  masyarakat  yang kemudian terkandung pada tradisi Saprahan berupa sikap gotong  royong  yang  ada  dalam  setiap  kegiatan  di masyarakat,  menghormati antara satu dan lainnya dalam lintas  generasi  yang  kemudian  diterapkan  dalam masyarakat dan tunbuhnya rasa memiliki saling menjaga didalam  masyarakat.  Kata Saprahan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Arab dan berarti “sopan santun dan gotong royong” . kalimat Saprah termasuk dalam bagian arti secara maknawi “menyebar” , maksud dari kultur ini berupa,  makan  secara  bersama  dengan  penyesuaian  tata cara  menyebar  dalam  barisan  kelompok  yang  telah disiapkan. Filosofi termasuk pada kultur Saprahan adalah duduk  kita  sama  rendah  dan  berdiri  kita  juga  kita  sama tinggi.  Selain  itu,  budaya Saprahan juga  terkait  dengan rasa  memiliki,  keramahtamahan,  tenggang  rasa  dan tenggang rasa, serta rasa persatuan dan persaudaraan yang kuat di antara masyarakat yang menetap.
Budaya Saprahan hingga  kini  masih  banyak dilakukan  masyarakat  di  daerah  pedesaan  atau  pun  di daerah  perkotaan,  terutama  pada  acara  pernikahan  adat budaya Melayu. Tradisi Saprahan saat ini menjadi tradisi yang  ada  pada  masyarakat  Melayu  karena  masyarakat melayu  Sambas  sangat  menjujung  tata  kerama  dalam kehidupannya.  Budaya  makanan,  layanan,  dan  menu memiliki aturan yang telah berlaku sejak lama dan setiap sajian  menu  memilik  arti  dan  makna  yang  terkandung dalam masyarakat melayu yang tentunya masih berkaitan dengan  tingkat  kesetaraan  dalam  masyarakat.  Proses pelaksanaan  tradisi Saprahan tidak  di  atas  kertas, melainkan untuk masa saat ini sudah tumbuh mengakar di lingkaran  masyarakat.  Di  Kalimantan  Barat,  tradisi sesajen/sajian ini  terdapat  hampir  di  seluruh  kota  dan daerah,  terutama  di  kalangan  masyarakat  Sambas, Mempawah, dan Pontianak (Arpan, 2010). Ada beberapa jenis saprahan yang terkenal di wilayah Kalimantan Barat namun saprahan pendek  lah  yang  sangat  popular  di
kalangan masyarakat melayu Sambas. Saprahan pendek, yaitu.  Sebuah  tikar  berukuran  1x1  meter  dibentangkan dan  di  atasnya  diletakkan  makan  yang  merupakan masakan khas dari masyarakt melayu Sambas yang akan dinikmati  oleh  tamu  yang  hadir.  Setiap  grup saprahan pendek  ini  terdiri  dari  6  orang  yang  duduk  melingkar mengelilingi  menu  atau  makanan  dalam saprahan . Saprahan kecil    inilah  yang  kemudian  menjadi  cirikhas dari dan karater warga Kabupaten Sambas dan selalu ada di  dalam  setiap  kegiatan  terutama  pada  pesta-pesta penting.
Dalam tradisi Saprahan , makanan yang dihidangkan tidak  dimakan  dengan  sendok  tetapi  dimakan  langsung dengan  tangan  dan  lauk  pauk  dimakan  dengan  sendok. Sapra menjadi  sajian  terutama  untuk  seluruh  tamu undangan  yang paling terhormat, diantranya kepala desa 'Alim Ulama maupun kepala daerah yang hadir pada acara tersebut.  Pentingnya  " Besaprah "  Makna  makan  dalam masyarakat Melayu melambangkan enam rukun iman dan lima  rukun  Islam.  Menurut  laku  yang  popular  dan diterapkan  pada  budaya Saprahan ,  6  orang  yang tergabung  dalam  satu  kelompok  ini  akan  makan  untuk setiap  nampan  yang  dimaknai  berdasarkan  rukun  iman Islam dan lauk biasanya terdiri dari 5 (lima) piring atau 5 (lima)  menu  ini  yang  disajikan  berbeda  untuk megambarkan secara syariat rukun Islam dan diterapkan dikehidupan.  Kegiatan  dari  Tradisi Saprahan ini  pun dilakukan secara  gotong royong dan rukun, disusun dari atas  ke  bawah  atau  tertua  ke  termuda.  Makan  menurut tradisi Saprahan diatur  tanpa  membeda-bedakan  antara rakyat  jelata,  pemuka  dan  ulama,  dan  pemuka  adat. Masyarakat diatur dalam posisi duduk sebelum  memulai untuk makan secara teratur, sopan dan santun.
Kaidah  tradisi Saprahan secara  harfiah  mengikuti teori Maslow yang menempatkan kebutuhan akan pangan pada  posisi  atau  sistem  yang  tetap.  Hak  prosesi  adat Saprahan tidak  dibatasi  karena  memiliki  ciri  dan kegunaan tertentu dalam tradisi Saprahan dan terkadang tidak dapat dibedakan dengan tujuan biasanya. Tujuannya adalah interaksi masyarakat untuk saling mengenal, saling memahami  dan  menciptakan  rasa  kebersamaan  antar warga. Yang akhirnya akan tumbuh rasa kesetaraan dalam masyarakat  dengan  batasan  sopan  santun  dan  secara otomatis  tingkat  kesadaran  dalam  hormat  menghormati lintas  generasi  akan  terjalin  dengan  baik  terutama  pada masyarakat melayu Sambas.
a. Nilai kearifan lokal dalam tradisi Saprahan.
Tradisi Saprahan yakni masuk kedalam bentuk  gaya  tradisional  yang  ada  pada  warga melayu sambas yang masih populer dan dikenal banyak  orang  sampai  pada  saat  ini.  Tradisi Saprahan adalah  acara  makan  bersama  yang diterapkan dalam kehidupan keseharian maupun pada  saat  undangan  besar  atau  pesta-pesta  di rumah atau di desa. Makanan diletakkan di atas nampan  besar  atau  dibentangkan  di  atas  kain panjang untuk memungkinkan maksimal 6 orang makan  bersama.  Semua  yang  hadir  diacara  ini harus  duduk  bersila  di  atas  karpet  untuk  tamu
pria  dan  duduk  sama  rata  untuk  tamu  wanita. Adab  dan  kearifan  lokal  yang  menjadi  bentuk wujud  pada  tingkat  kesetaraan  dalam  prosesi tradisi Saprahan .
b. Nilai-nilai kebersamaan dalam masyarakat
Menurut  tradisi Saprahan ,  setiap prosesi  saat  pelaksanaan  tradisi  saprahan  ini bersifat terbuka dan mengutamakan kebersamaan,  tanpa  adanya  Batasan  atau pembeda  hal  ini  tergambarkan  pada  saat diselenggarkannya  tradisi  Saprahan  ini  diikuti oleh seluruh umat atau warga, kerabat, dilakukan bersama dengan  gotong  royong dari awal  acara hingga  semua  rangkaian  acara  berakhir. Pelaksanaannya  diatur  oleh  keluarga  besar pemilik.  Hal  ini  juga  menjadi  cermin  rasa kebersamaan  yang  tumbuh  dalam  lingkar keluarga  dan  sadar  akan  tingginya  rasa  peduli dari  awal  sampai  akhir  persiapan,  dari pelaksanaan sampai akhir prosesi.
Gambar    1. Foto  warga  sedang  memasang tarup untuk acara Saprahan. (sumber:
masterpangalayo.com)
Gambar  2. Foto  ibu-ibu  sedang  memotong  bahan masakkan (sumber :master pangalayo.com)
c. Nilai gotong royong
Tradisi Saprahan merupakan bentuk dari budaya
tradisional yang berupa makan bersama, dimana
6 (dari 6) orang duduk bersama dan membentuk
sebuah  lingkaran  atau  mengelilingi  hidangan
yang  disajikan.  Tradisi Saprahan terdiri  dari duduk  sama  rendah  dan  berdiri  sama  tinggi, memberikan  maknawi  yang  secara  otomastis akan  tumbuh  rasa  kebersamaan  dan  gotong royong  yang  kuat  saat  duduk  bersila  dan menikmati  hidangan  yang  merupakan  masakan khas  melayu  Sambas.  Nilai  Gotong-royong  ini juga  dapat  dilihat  secara  nyata  pada  saat persiapan  acara  hingga  selesainya  kegiatan tradisi Saprahan ini. Ada 8 prosesi dalam tradisi
Saprahan yaitu  mengutip,  mengumpulkan, mengutip  paccah  ballah,  mengemis,  merancap, berkaut,  menyiapkan  makanan  dan  mengambil kembali  barang.  Kedelapan  rangkaian  ini dilaksanakan  dengan  di  bantuan  anggota keluarga dan warga setempat.
Gambar 3. Suasana warga sedang mencuci perlengkapan makan yang telah digunakan.
Gambar 4. Foto suasana bapak-bapak sedang memasak bahan makanan.
Hidangan ini disajikan oleh sekelompok warga yang menggunakan pakaian sama, terdiri dari 3 atau 5 petugas
yang  akan  melayani  atau  menghantarkan  sajian  atau hidangan  dari  menu  makanan  untuk  seluruh  tamu.
Rombongan yang mengenakan saprah harus mengenakan kain telok  belang khas  melayu  bercorak insang ,  yang dijunjung  ketika  menerima  tamu  memerlukan  kehati- hatian  dari  penanggung  jawab  tugas.  Mengamalkan tradisi Saprahan secara  otomatis  akan  menyambungkan rasa  kebersamaan  yang  saling  menghargai  dan menghormati  antar  warga,  yang  secara  otomatis  tanpa disadari hal ini dapat menumbuhkan dan membangkitkan identitas  dari  diri  dalam  masyarakat,  terutama  melalui rasa  kebersamaan,  gotong  royong  dan  nilai  atas  religius yang terkandung dalam perangkat tradisi tersebut. Selain itu,  tradisi Saprahan harus  dipraktikkan  secara  terus menerus untuk melestarikan tradisi budaya suatu bangsa, mengangkat  adab  dan  karakter  dari  kearifan  lokal  dan memperkokoh identitas bersama.
Gambar 5. Foto suasana tamu-tamu duduk Saprahan.
Gambar  6. Foto  menu  atau  sajian  dalam  tradisi saprahan.

## 3.    Kesimpulan
Kesadaran  akan  konten  dalam  hal  pemahaman  budaya lokal  yang  memiliki  nilai  utama  untuk  memperkuat kearifan  lokal  dengan  berbalut  kebudayaan  Islam  yang disesuaikan  dengan  norma-norma  adat  dan  tradisi  lokal dalam tingkat kesetaraan yang tumbuh berkembang pada masyarakat  melayu  Sambas  di  Kalimantan  Barat.  Nilai budaya  dalam  kearifan  lokal  ini  tampak  jelas tergambarkan pada kegiatan tradisi Saprahan yang masih ada hingga saat ini di wilayah Kalimantan Barat, terutama di  desa  Teluk  Keramat  Kabupaten  Sambas.  Dari  awal pelaksanaan  sampai  akhir  kegiatan  semua  dikerjakan Bersama  oleh  warga  desa,  hal  ini  jelas  mengambarkan penerapan  dari  nilai  gotong  royong,  nilai  kebersamaan dan nilai religi yang di terapkan dalam bentuk penyajian dari  menu  makanan  yang  akan  disajikan.  Sedangkan bentuk  dari  penerapan  kesetaraan  diterapkan  pada  saat prosesi makan bersama yang di mana semua peserta atau tamu duduk di bawah atau dilantai dengan posisi bersila, ini  merupakan  salah  satu  wujud  nyata  kesetaraan  dalam masyarakat melayu Sambas. Tradisi Saprahan ini sangat penting bagi masyarakat melayu Sambas, karena melalui tradisi ini secara otomatis dapat meningkatkan kesadaran akan  pentingnya  tata  kerama  dan  kesetaraan  dalam bermasyarakat  untuk  nantinya  dapat  menjaga  dan memperkuat  rasa  nasionalisme  sejak  dini.  Dan  secara karakter  juga  akan  mengajarkan  kepada  generasi  muda pentingnya  menjaga  cirikhas  dan  karater  suatu  budaya khusunya budaya lokal masyarakat melayu Sambas yang masih ada hingga saat ini di Kalimantan Barat.

## Daftar Pustaka
Arpan,  2010.  Saprahan  Adat  Budaya  Melayu  Sambas. Sambas: Majelis Adat Budaya Melayu Sambas.
Braginsky, V.I. 1998, Yang Indah, Berfaedah dan Kamal: Sejarah  Sastra  Melayu  dalam  Abad  7-9,  terj.  Hersri
Setiawan, Jakarta: INIS.
Hartoyo,  A.  (2012). Eksplorasi  Etnomatematika  Pada Budaya  Masyarakat  Dayak  Perbatasan  Indonesia- Malaysia  Kabupaten  Sanggau  Kalbar .  Jurnal Penelitian Pendidikan, 13(1), 14- 23.
Moleong,  L.  J.  2017. Metode  Penelitian  Kualitatif .
Bandung: Remaja Rosdakarya.
Mun’in,  F.  2017.  Eksitensi  Tradisi  Pembacaan
Assalai/Asy’rakal  dan  Makan  Besaprah  Pada  Pesta Pernikahan  Masyarakat  Melayu  Sambas  Perspektif
Ekonomi.
Musa,
Pabali,2003,Sejarah Kesultanan Sambas
Kalimantan Barat: Kajian Naskah Asal Raja-raja dan Salsilah Raja Sambas, Pontianak: STAIN Pontianak
Press
Pridaningsih, D. R. (2017) Duduk Sama Rendah, Berdiri Sama  Tinggi:  Nilai-Nilai  Budaya  Nelayan  & Petambak  di  Sambas,  Kalimantan  Barat,  Sabda:
Jurnal Kajian
Kebudayaan, 3(2). doi:
10.14710/sabda.v3i2.13259.
Romadi,  R.,  &  Kurniawan,  G.  F.  (2017).  Pembelajaran
Sejarah Lokal Berbasis Folklore Untuk Menanamkan Nilai  Kearifan  Lokal  Kepada  Siswa.  Sejarah  dan Budaya: Jurnal Sejarah, Budaya, dan Pengajarannya, 11(1), 79-94.
Suwardi  MS,  2008.Dari  Melayu  ke  Indonesia:  Peranan Kebudayaan Melayu dalam Memperkokoh  Identitas dan Jati Diri Bangsa, Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Syahrin, A. A. & Nurida, T. D. (2018). Eksistensi Bahasa Melayu  Sambas  dalam  Budaya  Makan  Besaprah Masyarakat  Melayu  Sambas.  Seminar  Internasional Riksa Bahasa (pp. 367-376).
Wahab,  W.,  Erwin,  E.,  &  Purwanti,  N.  (2020).  Budaya Saprahan  Melayu  Sambas:  Asal  Usul,  Prosesi, Properti dan Pendidikan Akhlak. Arfannur, 1(1), 75- 86.
Yunus,  R.  (2013). Transformasi  nilai-nilai  budaya  lokal sebagai upaya pembangunan karakter bangsa. Jurnal Penelitian Pendidikan, 13(1), 67-79