Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311
Perancangan Strategi Marketing dan Pembuatan E-Menu sebagai Bentuk Perkembangan Fasilitas di Martabak Super
Royal 99
1) Dhifira Annisa Widyasari*, 2) Dewi Khornida Marheni
1,2) Manajemen, Fakultas Bisnis dan Manajemen, Universitas Internasional Batam, Indonesia Email: 1 1941200.dhifira@uib.edu*

## I. PENDAHULUAN
Pandemi Covid-19 yang berlangsung selama tiga tahun belakangan ini membuat Usaha Mikro Kecil Menengah  (UMKM)  sebagai  sektor  yang  terimbas  cukup  besar  (Ditjen  Perbendaharaan  Kementerian

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci: Analisis SWOT
Brand Awareness Physical Evidence Menu Digital Penjualan
Pandemi Covid-19 yang berlangsung selama tiga tahun belakangan ini mampu menurunkan omzet UMKM  sehingga  tidak  tercukupinya  biaya  operasional  sehari-hari.  Kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  dilakukan  dalam  rangka  membantu  memulihkan  financial  dan  mengembangankan kembali potensi usaha pada UMKM. Salah satunya adalah Martabak Super Royal 99 sebuah usaha yang  bergerak dibidang  kuliner  juga  terkena dampak  financial,  mereka  harus berpindah  ke  lokasi yang  memiliki  biaya  sewa  lebih  terjangkau.  Perpindahan  inilah  yang  menyebabkan  mitra kehilangan banyak customer dan penurunan penjualan, masalah lainnya ialah media promosi yang digunakan  masih  berupa  word  of  mouth  dan  kurangnya  fasilitas  yang  tersedia  sehingga  sulit mendapatkan  brand  awareness  dari  masyarakat  kota  Batam.  Untuk  membantu  masalah  mitra, diperlukan  analisis  internal  dan  eksternal  menggunakan  SWOT  (Kekuatan,  Kelemahan,  Peluang, dan  Ancaman)  sebelum  merancang  sebuah  strategi  pemasaran.  Metode  yang  dilakukan menggunakan  data  primer  dengan  teknik  pengumpulan  data  berupa  wawancara  tidak  terstruktur dan dokumentasi berupa  gambar  untuk  memperkuat  akurasi data  yang diperoleh.  Dengan adanya pengabdian ini, terjadinya kenaikan omzet sebanyak 41,66%, menambahnya nilai physical evidence pada  mitra  berupa  menu  digital  sebesar  69,93%,  dan  menambah  300%  followers  instagram Martabak Super Royal 99.

## A B S T R A C T
Keywords:
SWOT Analysis
Brand Awareness Physical Evidence Digital Menu Sales
The Covid-19 pandemic which has been going on for the past three years has been able to reduce MSME  turnover  so  that  insufficient  daily  operational  costs.  This  community  service  activity  is carried  out  in  order  to  help  recover  financially  and  redevelop  the  business  potential  of  MSMEs. One  of  them  is  Martabak  Super  Royal  99,  a  business  engaged  in  the  culinary  sector  that  is  also affected  financially,  they  have  to  move  to  a  location  that  has  more  affordable  rental  costs.  This move  has  caused  partners  to  lose  many  customers  and  decreased  sales.  Another  problem  is  the promotional media used is word of mouth and the lack of available facilities makes it difficult to get brand  awareness  from  the  people  of  Batam  city.  To  help  partner  problems,  internal  and  external analysis  using  SWOT  (Strengths,  Weaknesses,  Opportunities  and  Threats)  is  required  before designing a marketing strategy. The method used uses primary data with data collection techniques in the form of unstructured interviews and documentation in the form of pictures to strengthen the accuracy of the data obtained. With this dedication, there was an increase in turnover of 41.66%, added the value of physical evidence to partners in the form of a digital menu of 69.93%, and added 300% of Martabak Super Royal 99 Instagram followers.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311
Keuangan,  2022).  Menurut  survey  Bank  Indonesia  tahun  2021  tekanan  pendapatan  pada  pelaku  usaha UMKM  sebesar  93,2%,  hal  ini  sangat  berpengaruh  dengan  penjualan  dan  penurunan  laba  yang  diperoleh. Tidak  hanya  itu  berdasarkan  data  (Badan  Pusat  Statistik,  2021),  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  sangat berkontribusi besar terhadap perekonomian Nasional, namun pandemic inilah  syang membuat para pemilik menghadapi  kendala  untuk  memajukan  usahanya  agar  lebih  berkembang.  Beberapa  kendala  yang  dihadapi berupa  akses  pembiayaan,  penjualan  yang  menurun,  dan  sedikitnya  memperoleh  laba  sehingga diperlukannya  inovasi  dalam  cara  berjualan  agar  pendapatan  bisa  meningkat.  Permasalahan  tersebut  dapat dibantu dengan adanya kegiatan pengabdian kepada masyarakat, kegiatan ini dirancang untuk memecahkan permasalahan pasca pandemic covid dilingkungan masyarakat salah satu objeknya adalah UMKM. Kegiatan Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dinilai  mampu  membantu  peningkatan  daya  beli  masyarakat  dan membangun ekosistem pemberdayaan UMKM yang komprehensif dari kemudahan berusaha, pelatihan, dan pendampingan berkelanjutan, serta pembentukan pasar yang makin luas dan berkesinambungan.
Salah  satu  mitra  yang  membutuhkan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dalam  mengatasi permasalahan bisnisnya ialah Martabak Super Royal 99 mereka membutuhkan promotion untuk menambah jumlah  customer,  strategi  marketing  yang  digunakan  saat  ini  hanya  berupa  word  of  mouth,  menurut (Susilowati & Sugandini, 2018) aktivitas menggunakan sarana  komunikasi antar individu yang menunjang kegiatan ekonomi mengenai pengenalan merek, produk, atau layanan melalui mulut ke mulut dimana metode tersebut  tidak  cukup  diterapkan  diera  modernisasi  seperti  ini  sehingga  perusahaan  sulit  mendapatkan Awareness dari masyarakat sekitar. Kesadaran merek merupakan komponen pemasaran yang sangat penting, karena jika sebuah perusahaan tidak memiliki kesadaran merek maka transaksi penjualan yang akan diterima oleh bisnis akan sedikit. (Ehsan Malik et al., 2013) berpendapat bahwa jika sebuah usaha memiliki kesadaran merek  yang  sukses,  menandakan  bahwa  produk  atau  layanan  yang  ada  pada  perusahaan  memiliki  reputasi yang  baik  di  pasar  dan  cukup  dapat  diterima.    Masalah  lainnya  ada  pada  fasilitas,  lembaran  menu  yang tersedia di tempat hanya ada 1 sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk menunggu customer lainnya memilih pesanan .
Berdasarkan  pemaparan  yang  dijelaskan  sebelumnya, dengan adanya  kegiatan  ini  penulis memiliki tujuan  dan  manfaat  untuk  membantu  mitra  dibidang  strategi  promosi,  meningkatkan brand  awareness , meningkatkan  omzet  usaha  Martabak  Super  Royal  99  sekitar  25% , menambahkan  nilai physical  evidience usaha  yaitu  pemberian layanan  yang menunjang  perusahaan  dapat    berinteraksi   dengan    konsumen,    serta berbagi  komponen    yang    tampak  (tangible)  dalam    menunjang    kinerja    dan    kelancaran  pelayanan (Nurhayaty,  2022)  berupa  manu  digital.  Menurut  (Yim  &  Yoo,  2020)  menu  digital  menyajikan  sejumlah besar informasi terkait produk-produk yang tersedia, tak hanya itu menu digital dapat dengan mudah diubah tanpa banyak tambahan biaya cetak.

## II. MASALAH
Martabak  Super  Royal  99  sebuah  usaha  bergerak  dibidang  kuliner  sejak  tahun  2019  yang  menjual martabak  telur  sebagai  menu  khasnya  dengan  paduan  ekstra  daging  yang  dipadukan  topping  mozarella. Selain martabak telur,  ada menu  yang  tidak  kalah  menarik  dengan  menu  khasnya  yaitu  menu terang  bulan (martabak  manis)  dengan  memberikan  dua  pilihan  butter  untuk  para  customer.  Martabak  Super  Royal  99 buka setiap hari dari jam 16.00 hingga 00.00, dalam operasional sehari-hari pemilik hanya memiliki 4 orang pegawai yang membantu mengoperasionalkan usaha miliknya. Omzet yang diterima usaha ini pasca covid- 19 kisaran 12 juta per bulan belum dipotong dengan modal bahan, sewa tempat, gaji karyawan, dan utilitas.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311

## Gambar 1 Lokasi Martabak Super Royal 99 Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Gambar 1 di atas merupakan gambar usaha mitra yang berada Jl. Raja Husin Pasar Kuliner Mega Legenda, Kecamatan  Batam  Kota,  Kota  Batam,  Kepulauan  Riau  (Kode  Pos:  29433)  .Masalah  utama  dari  UMKM Martabak  Super  Royal  99  adalah  mereka  kehilangan  banyak  pelanggan  dan  memerlukan  target  pasar  baru setelah  perpindahan  lokasi  terbaru  usaha.  Awalnya  Martabak  Super  Royal  99  berada  di  Simpang  Regata (Samping  Indomaret)  Ruko  Pasir  Putih  Batam  Centre,  Owner memutuskan  untuk  pindah  karena  terjadinya penurunan omzet ketika pandemi Covid-19 yang menyebabkan tidak tercukupinya biaya untuk perpanjangan sewa  tempat.  Setelah  perpindahan  Martabak  Super  Royal  99  ketempat  baru,  mereka  membutuhkan promotion  untuk  menambah  jumlah  customer,  Masalah  lainnya  ada  pada  fasilitas,  lembaran  menu  yang tersedia di tempat hanya ada 1 sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk menunggu customer lainnya memilih pesanan.

## III. METODE
Laporan ini disusun menggunakan pendekatan kualitatif, menurut (Nasution et al., 2022) pendekatan kualitatif  adalah  sebuah  metode  penelitian  yang  sistematis  pada  suatu  objek  yang  dikaji  tanpa  adanya pengujian  hipotesis.  Sehingga  hasil  akhir  dari  laporan  PkM  ini  berdasarkan  kondisi  lapangan  yang sesungguhnya  terjadi  di  lapangan  atau  lokasi  pengabdian  dilakukan.  Dalam  proses  pengumpulan  data tentunya memerlukan bahan untuk penyusunan luaran, sumber data yang digunakan dalam  PkM ini adalah data internal  dan merupakan  data primer, menurut  (Devi  et  al.,  2022)data  primer  adalah sumber  data  yang diperoleh  dari  informan  terkait  topik yang  dibutuhkan  secara langsung (real  time).  Teknik  yang  digunakan dalam  pengumpulan  data  menggunakan  teknik  wawancara  tidak  terstruktur,  menurut  (Yani  et  al.,  2022) wawancara tidak terstuktur adalah wawancara yang berlangsung tanpa adanya susunan pertanyaan, teknik ini bersifat  santai  dan  memungkinkan  adanya  pertanyaan  baru  tanpa  direncana  selama  penggalian  informasi. Teknik lainnya adalah dokumentasi berupa gambar, teknik ini untuk meningkatkan dan memperkuat akurasi data yang diperoleh dari observasi dan wawancara (Yani et al., 2022).
Beberapa tahapan yang akan dilakukan dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat :
a. Tahap  Persiapan,  diawali  dengan  observasi  melakukan  survey  ke  lokasi  untuk  mencari  lokasi  mitra, dilanjuti  dengan  mewawancarai  pemilik  usaha  untuk  mengetahui  bagaimana  bisnis  mereka  berjalan, apakah ada kendala yang dihadapi saat ini, serta informasi lainnya terkait usaha, memperhatikan aspek- aspek  masalah  yang  sedang  dihadapi  oleh  pemilik  terkait  usaha  yang  sedang  dijalankan,  dan  diakhiri dengan penandatanganan kerja sama untuk proses kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan mitra.
b. Tahap  Pelaksanaan,  dilanjutkan  dengan  menyusun  strategi  promosi  yang  dibutuhkan  dari  hasil  analisa kondisi internal dan eksternal usaha. Setelah strategi telah dirancang langkah selanjutnya adalah proses implementasi, pelatihan, evaluasi dan pengawasan.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum masuk ke dalam tahap perancangan dan implementasi dibutuhkan analisis lingkungan eksternal dan internal perusahaan melalui  Salah satu teori pemasaran yang ada adalah Bauran Pemasaran dan SWOT ( Strengths (kekuatan), Weaknesses (Kelemahan), Opportunities (Peluang) dan Threats (Ancaman)) menurut
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311
(Devi  et  al.,  2022)  analisis  SWOT  bertujuan  untuk  dapat  menganalisis  dan  mengevaluasi  kekuatan, kelemahan  dan  keunggulan  kompetitif  perusahaan  atau  bisnis  yang  dilakukan  melalui  analisis  kondisi internal  perusahaan,  serta  analisis  kondisi  internal  perusahaan.  Mengenai  peluang  dan  ancaman  dihadapi perusahaan  melalui  analisis  kondisi  eksternal  perusahaan.  Secara  garis  besar  menurut  (Namugenyi  et  al., 2019)  sebuah  analisa  yang  berguna  untuk merancang  kompetisi strategi antar  usaha  yang memiliki  produk yang sama, hal ini dilakukan oleh usaha untuk mendapatkan respon yang diinginkan dari sasaran pasarnya.
Tabel 1.  Analisa SWOT dari UMKM Martabak Super Royal 99 Kekuatan Kelemahan Bahan yang digunakan merupakan bahan-bahan premium Harga  yang  menggunakan  bahan  premium memiliki harga yang lebih tinggi Akses  lokasi  yang  mudah  di jangkau Promosi  hanya  menggunakan  word  of  mouth sehingga jangkauannya masih terbatas Topping yang digunakan menggunakan bahan yang ekslusif Manajemen penjualan belum tertata rapi Karyawan memiliki keahlian dan berpengalam Tidak memiliki target penjualan Fast  respon  dalam  melayani pemesanan via online - Peluang Ancaman Lokasi berpindah ke pusat kuliner kota batam Pesaing  memiliki  produk  serupa  dengan  jarak yang berdekatan Makanan  yang  dijual  diminati oleh semua kalangan masyarakat Harga  pesaing  lebih  murah  dengan  bahan seadanya Bahan baku mudah diperoleh dan Memiliki  ciri  khas  produk  yang berbeda Pesaing  memiliki  strategi  pemasaran  yang lebih inovatif Varian topping mengikuti perkembangan tren Profil  media  sosial  pesaing  memiliki  konten yang menarik
Setelah  melakukan  analisis  lingkungan  eksternal  dan  internal  perusahaan,  terdapat  luaran  kegiatan dari hasil pengabdian kepada masyarakat ini untuk diserahkan kepada Martabak Super Royal 99. Strategi ini dirancang untuk menambah nilai mitra dalam persaingan pasar dan berguna untuk penerapan jangka panjang. Beberapa strategi yang dihasilkan dalam analisa SWOT sebagai berikut:
− Strategi S-O: Menambah menu baru dengan menggunakan bahan biasa namun tidak menghilangkan ciri khas produk yang lama
− Strategi  W-O:  Membuat  daftar  harga  menu  baru  dengan  harga  yang  lebih  terjangkau,  membuat papan  nama  di  pinggir  jalan  besar  untuk  mengetahui  lokasi  terbaru  mitra,  meningkatkan  promosi secara langsung maupun tidak langsung untuk menjangkau pasar yang lebih luas ( Advertising )
− Strategi  S-T:  Meningkatkan  kualitas  pelayanan  terhadap  customer,  menambah  fasilitas  baru  yang lebih memudahkan customer dalam menjangkau produk (E-Menu), memodifikasi topping baru yang tidak tersedia oleh pesaing terdekat
− Strategi  W-T:  Membuat  potongan  harga  agar  pembelian  produk  bahan  premium  bisa  terjangkau (berupa loyalty card)
Proses Implementasi Strategi yang Telah diRancang
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311
Proses  pertama  dalam  tahap  perancangan  luaran  kegiatan  mengenai  sales  promotion  dibutuhkan kesepakatan  dengan  mitra  untuk  membuat  syarat  dan  ketentuan  dalam  pemberian  potongan  harga  pada loyalty  card.  Setelah  Pemilik  sudah  menyetujui  dilanjutkan  dengan  proses  implementasi  luaran  pertama mencetak  loyal  card  sesuai  desain  yang  sudah  dibuat,  kemudian  penyerahan  kertas  laporan  pencatatan member, kartu, souvenir serta stempel yang sudah dibuat kepada mitra Martabak Super Royal 99.
Gambar 1.  Diskusi bersama terkait pembuatan desain & syarat ketentuan
Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Gambar 2.  Desain Loyal Card (Depan/ Belakang) Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)

## Gambar 3.  Proses Implementasi Luaran terkait Loyalty Card Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Proses  selanjutnya  adalah  pembuatan  E-Menu  pada  website  vmenu  karena  terbatasnya  menu  fisik yang  disediakan  oleh  mitra.  Tahap  pertama,  penulis  mencatat  seluruh  daftar  makanan  beserta  harga  yang akan  dimasukan  kedalam  website.  Tahap  kedua  penulis  membuat  akun  yang  nantinya  di  digunakan  mitra untuk  mengedit  (menambah/ mengurangi  menu),  Tahap  ketiga penulis mulai  memasukan  semua menu  dan harga pada system, dan Tahap terakhir penulis membuat modul terkait tata cara penggunaan system E-Menu. Dilanjutkan  dengan  prose  implementasi  luaran  kedua  yaitu  penyerahan  modul  dan  sistem  E-Menu  kepada mitra  Martabak  Super  Royal  99,  dimana  pada  penyerahan  modul  ini  disertai  dengan  pelatihan  bersama karyawan operasional mitra yang diberikan tanggung jawab oleh owner untuk mengurusi segala kegiatan di dalam  usaha.  Pelatihan  dilakukan  selama  1  jam  30  menit  membahas  bagaimana  cara  menambah, mengurangi,  mengupdate  menu  tersedia/tidak  tersedia,  mengedit  harga,  dan  lain-lain  dari  berbagai  device (laptop  dan  hp).  Pelatihan  penggunaan  sistem  ini  sesuai  dengan  pedoman  yang  sudah  dibuat  oleh  penulis agar mudah dipahami dan dibaca kembali, modul ini berisi segala cara dan penjelasan fitur-fitur pada sistem.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311
Gambar 4.  Pembuatan akun untuk sistem E-Menu Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Gambar 5.  Hasil Tampilan E-Menu yang telah dirancang Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Gambar 6.  Barcode untuk diakses pelanggan Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Gambar7. Proses Implementasi Luaran terkait E-Menu Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Gambar 8. Proses Pelatihan terhadap Karyawan Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311

## Gambar 9. Proses Penempelan Sticker Barcode sesuai Keinginan Mitra Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Setelah  pembuatan  E-Menu,  dilanjutkan  dengan  perencanaan  advertising  digital.  Dimulai  dengan mencari  konsep  pembuatan  video  promosi,  mencari  akun  hits  batam  yang  memiliki  lebih  dari  100.000 pengikut,  dan  terakhir  menyortir  menu  apa  saja  yang  akan  ditampilkan  dalam  proses  promosi.  Setelah dilakukan  beberapa  tahapan  diatas,  penulis  memutuskan  untuk  melakukan  strategi  promosi  dengan melakukan  endorsement  yaitu  pengiklanan  atau  promosi  yang  dilakukan  oleh  publik  figur  yang  memiliki reputasi,  kepercayaan,  dan  respeknya  tersebar  luas  (Arogundade,  2022).  Public  figure  yang  akan  menjadi target  pemasaran  untuk  mitra  adalah  @bigguytravels,  seorang  travel  food  yang  selalu  membuat  konten kuliner  di  Kota  Batam.  Video  Endorsment  ini  menampilkan  menu-menu  yang  telah  disortir  untuk ditampilkan dalam video promosi, menu-menu yang dipilih tidak hanya martabak saja melainkan pengenalan menu baru Martabak Super Royal 99 seperti sop kaki kambing, soto betawi, steak ayam crispy, ayam katsu, lele fillet, dan lele sarang tawon. Video endorsement bisa diakses melalui link instagram berikut: https://www.instagram.com/reel/CksWBKuJVb9/?igshid=YmMyMTA2M2Y
Gambar 10. Akun Instagram yang Dijadikan Target untuk Endorsement Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Gambar 11. Proses Digital Advertising Endorsement Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
D ilanjutkan  dengan  pemikiran  ide  baru  hasil  dari  analisa  strategi  strengths  dan  opportunities  yaitu menambah menu baru dengan menggunakan bahan biasa namun tidak menghilangkan ciri khas produk yang lama,  yaitu  dengan  menambahkan  menu  baru  yang  umum  namun  tetap  dengan  menu  ciri  khasnya  adalah martabak. Penambahan  menu  barunya  berupa  nasi  goreng,  mie  goreng,  kwetiau,  aneka  steak,  aneka  sop/ soto,  dan  cemilan  kekinian  lainnya  seperti  chicken  wings,  french  fries  dan  lain  lain  strategi  ini  tentunya digunakan  untuk  menambah  variasi  yang  ada  pada  mitra  dengan  harga  yang  lebih  terjangkau.  Kemudian perencanaan  terkait  strategi  selanjutnya  yaitu  membuat  daftar  harga  menu  baru  dengan  harga  yang  lebih terjangkau,  disini  mitra  sepakat  untuk  menurunkan  harga  menu  kisaran  Rp.  2000  hingga  Rp.  5000 disesuaikan  dengan  harga bahan  baku  tiap produk  yang  akan  dijual.  Tak  hanya itu strategi pembuat  papan nama  di  pinggir  jalan  besar  untuk  mengetahui  lokasi  terbaru  mitra  juga  telah  disepakati  sebagai  bentuk identitas mitra dan produk tepat di pinggir jalan untuk menarik perhatian pengendara yang lewat, tak hanya
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311
itu papan nama ini digunakan untuk memberi tahu lokasi terbaru Martabak Super Royal 99 agar pencarian menggunakan maps mudah ditemukan.
Gambar 12. Peletakan Papan Nama Mitra Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Gambar 13. Proses Perubahan Harga Menu (Sebelum/Sesudah)
Sumber: Data diolah oleh Penulis (2022)
Setelah melakukan kegiatan dari observasi, inti kegiatan, hingga proses implementasi luaran memperoleh hasil kegiatan berupa:
1. Penurunan harga produk menambah jumlah pengunjung disetiap harinya
2. Strategi  yang  dirancang  mampu  menambah  300%  pengikut  instagram  Martabak  Super  Royal  99 menjadi 180 dimana sebelum diadakan kegiatan ini mitra hanya memiliki 45 pengikut
3. Menambahnya  nilai physical  evidence pada  mitra  berupa  e-menu  yang  sudah  diakses  customers sebanyak  163  pada  bulan  November  dan  meningkat  sebesar  69,93%  pada  bulan  Desember  sehingga total keseluruhan scan menjadi 277 dengan total menu sebanyak 141
4. Omzet  mitra  sebelum  terlaksananya  kegiatan  PKM  berawal  hanya  kisaran  Rp.  12.000.000,  namun setelah  dilakukannya  seluruh  tahap  proses  kegiatan  pada  November  2022  Martabak  Super  Royal  99 menghasilkan paling sedikit Rp. 400.000 hingga Rp 1.200.000 disetiap harinya
5. Kenaikan Omzet sebesar 42,66% melebihi target kegiatan yang direncanakan

## V. KESIMPULAN
Dengan  menggunakan  metode  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi  penulis  membantu  dan membimbing  mitra  untuk  perbaikan  usaha.  Dengan  adanya  kegiatan  ini  dinilai  berhasil  membantu  mitra untuk  berkembang  lebih  baik  dengan  bertambahnya  omzet  42,66%,  meningkatnya  brand  awareness  pada
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1303-1311
martabak  super  royal  99,  meningkatnya  fasilitas  digital  pada  mitra.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa seluruh hasil luaran yang telah dilaksanakan mampu melebihi target dan tujuan kegiatan.
Saran  yang  dapat  diberikan  untuk  mitra  agar  meningkatkan  kembali  keaktifan  pada  social  media dengan cara merepost review customers, memposting konten-konten menarik dan merapikan feed pada profil instagram mitra. Hal ini dibutuhkan untuk menambah nilai ketertarikan para customers baru terkait produk- produk  yang  tersedia  pada  Martabak  Super  Royal  99.    Harapan  kedepannya  dengan  menggunakan  strategi pemasaran  yang  telah  dirancang  ini,  dapat  digunakan  untuk  jangka  panjang  dan  pihak  mitra  dapat memunculkan inovasi menu-menu terbaru lainnya agar lebih bervariasi dan pendapatan bisa bertambah lebih maksimal.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Bapak Anggit selaku pemilik UMKM Martabak Super Royal  99  yang  mau  bekerja  sama  dan  telah  mengizinkan  kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  ini berlangsung.  Terimakah  untuk  seluruh  Civitas  Akademik  Universitas  Internasional  Batam  yang  telah mendukung kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dari awal kegian hingga akhir, terutama kepada Ibu Dewi Khornida Marheni, SE., MM. selaku dosen pembimbing saya yang telah membantu dalam meberikan arahan  dan  masukan  sehingga  penulisan  artikel  ini  telah  terlaksana  dengan  baik  dan  tepat  waktu.  Ucapan terima  kasih  turut  penulis  sampaikan  kepada  Mas  Izam  selaku  orang  kepercayaan  owner  yang  selalu menemani  saya  di lapangan  ketika melakukan  kegiatan  PkM  dan  seluruh  karyawan  Martabak  Super  Royal 99 telah bersedia untuk diwawancara dan berdiskusi bersama.

## DAFTAR PUSTAKA
Arogundade, K. K. (2022). Celebrity Endorsement and Consumers’Purchase Intention of Brewery Products in Lagos Metropolis, Nigeria. British International Journal of Business and … , 1–8.
Badan Pusat Statistik. (2021). Kontribusi UMKM terhadap Perekonomian Indonesia . https://www.bps.go.id/subject/35/usaha-mikro-kecil.html
Devi,  W.  S.  G.  R.,  Pringgandinie,  D.  R.,  Yuliana,  H.,  &  Hadiansah,  D.  (2022).  SWOT  Analysis  as  a Competitive  Strategy  at  Primkop  Kartika  Ardagusema  Cimahi  City,  West  Java,  Indonesia. International Journal of Science, Technology & Management , 3 (1), 134–143. Ditjen  Perbendaharaan  Kementrian  Keuangan.  (2022). Treasury  Indonesia  (Ekosistem  Fiskal  Untuk Kebangkitan UMKM) . 2 (1), 88–100.
Ehsan Malik, M., Mudasar Ghafoor, M., Kashif Iqbal, H., Riaz, U., ul Hassan, N., Mustafa, M., & Shahbaz,
S.  (2013).  Importance  of  Brand  Awareness  and  Brand  Loyalty  in  assessing  Purchase  Intentions  of Consumer. International Journal of Business and Social Science , 4 (5), 165–170.
Namugenyi,  C.,  Nimmagadda,  S.  L.,  &  Reiners,  T.  (2019).  Design  of  a  SWOT  analysis  model  and  its evaluation  in  diverse  digital  business  ecosystem  contexts. Procedia  Computer  Science , 159 ,  1145– 1154.
Nasution,  S.,  Simanjuntak,  L.  A.,  Sitanggang,  W.,  &  Tambunan,  J.  B.  (2022).  Analisis  kesulitan  belajar siswa  pada  pembelajaran  tatap  muka  terbatas  selama  pandemi  Covid  19. Attractive :  Innovative Education Journal , 4 (2). https://www.attractivejournal.com/index.php/aj/
Nurhayaty, M.  (2022).  Strategi  Mix Marketing (Product,  Price,  Place,  Promotion,  Eople,  Process,  Physical Evidence) 7P Di Pd Rasa Galendo Kabupaten Ciamis. Jurnal Media Teknologi , 8 (2), 119–127.
Susilowati,  C.,  &  Sugandini,  D.  (2018).  Perceived  Value,  eWord-of-Mouth,  Traditional  Word-  of-Mouth, and Perceived Quality to Destination Image of Vacation Tourists. Review of Integrative Business and Economics Research , 7 (1), 312–321.
Yani,  S.,  Lubis,  E.,  &  Hasibuan,  M.  (2022).  Pojok  literasi  di  sekolah  dasar  negeri  47  desa  bajak  1  untuk menumbuhkan minat baca siswa. Jurnal Pengabdian Masyarakat Mandira Cendikia , 45–52. Yim,  M.  Y.  C.,  &  Yoo,  C.  Y.  (2020).  Are  Digital  Menus  Really  Better  than  Traditional  Menus?  The Mediating Role of Consumption Visions and Menu Enjoyment. Journal of Interactive Marketing , 50 , 65–80.
.