Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
INCREASED PRODUCTIVITY OF BEEF CATTLE USING PROBIOTICS FOR RUMINANTS IN WONGSOREJO AND GOMBENGSARI VILLAGES, WONGSOREJO DISTRICT, BANYUWANGI REGENCY, EAST JAVA
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS SAPI POTONG MENGGUNAKAN PROBIOTIK UNTUK RUMINANSIA DI DESA WONGSOREJO DAN GOMBENGSARI KECAMATAN WONGSOREJO, KABUPATEN BANYUWANGI,

## JAWA TIMUR
Iwan Sahrial Hamid 1 , Faisal Fikri 1 , Muhammad Thohawi Elziyad Purnama 1
1 Departemen Ilmu Kedokteran Hewan, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Airlangga
Corresponding author: iwan-s-h@fkh.unair.ac.id

## Abstract
The Banyuwangi Regency Government, through the Livestock Service Office, is very active in  improving  the  community's  economic  level  through  the  livestock  sector.  It  is  proven through  a  variety  of  dynamic  population  numbers  in  2014  namely,  108,139  beef  cattle.  For this  reason,  it  is  necessary  to  get  broad  attention  in  terms  of  increasing  the  productivity  of livestock.  The  success  of  increasing  livestock  productivity  is  determined  by  the  factors  of seed, feed, and management, while the largest component, which is 70%, comes from the feed factor. So far, it is rarely known that forage feed or additional feed in the form of tofu dregs or concentrate, is not completely digested in the small intestine but only about 60-70%, while the rest  is  excreted  through  feces  and  urine.  For  this  reason,  it  is  necessary  to  provide  feed supplementation  in  the  form  of  probiotics  for  ruminants  containing  several  non-pathogenic microorganisms (bacteria) that can help increase feed digestibility. Probiotics can be defined as food supplements containing live microbes that have a beneficial effect on animals as their host  through  improving  the  balance  of  microflora  in  the  digestive  tract.  Community  service activities that have been carried out  include the  provision of probiotics  for ruminants  which are  given  directly  to  farmers  by  visiting  the  location  of  the  beef  cattle  pen.  The  community service  program  is  carried  out  for  5  months  including  counseling,  training,  evaluation,  and cadre  development.  It  can  be  concluded  that  there  is  an  increase  in  cognitive,  affective, psychomotor and substance aspects in the partner community.
Keywords: beef cattle; Wongsorejo; Gombengsari; Banyuwangi

## Abstrak
Pemerintah  Kabupaten  Banyuwangi,  melalui  Dinas  Peternakan  sangat  gencar  dalam meningkatkan  taraf  perekonomian  masyarakat  melalui  sektor  peternakan.  Terbukti  melalui beragam  jumlah  populasi  dinamis  pada  tahun  2014  yakni,  sapi  potong  108.139  ekor.  Untuk itu  perlu  mendapat  perhatian  yang  luas  dalam  hal  peningkatan    produktivitas  hewan  ternak. Keberhasilan  peningkatan    produktivitas  peternakan  ditentukan  oleh  faktor  bibit,  pakan  dan pengelolaan,  sedangkan  komponen  terbesar  yaitu  sebesar  70  %  berasal  dari  faktor  pakan. Selama  ini  jarang  diketahui    bahwa  pakan  hijauan  maupun  pakan  tambahan  berupa  ampas tahu atau konsentrat, tidak seluruhnya dicerna dalam usus halus melainkan hanya sekitar  60- 70  %,sedangkan  yang  sisanya  dibuang  lewat  feses  dan  urine.  Untuk  itu    perlu  dilakukan pemberian suplementasi pakan berupa pro biotik untuk Ruminan yang mengandung beberapa mikroorganisme (bakteri) non patogen yang mampu membantu peningkatan kecernaan pakan. Probiotik dapat didefinisikan sebagai suplemen makanan  yang mengandung mikrobial hidup menimbulkan  efek  menguntungkan  hewan  sebagai  induk  semangnya  melalui  peningkatan
keseimbangan  mikroflora  di  dalam  saluran  pencernaan.  Kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat yang telah dilakukan meliputi pemberian probiotik untuk ruminan yang diberikan secara langsung kepada peternak dengan mendatangi lokasi kandang sapi pedaging. Program pengabdian  masyarakat  dilakukan  selama  5  bulan  meliputi  penyuluhan,  pelatihan,  evaluasi, dan  pembinaan  kader.  Dapat  disimpulkan  terdapat  peningkatan  aspek  kognitif,  afektif, psikomotor dan substansi pada masyarakat mitra.
Kata kunci: sapi potong; Wongsorejo; Gombengsari; Banyuwangi

## Pendahuluan
Sektor  peternakan  menjadi  salah  satu  bagian  poros  penting  pembangunan  nasional. Direktorat  Jenderal  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  telah  menyiapkan  enam  aspek  yang menjadi  rencana strategis  demi tercapainya ketahanan pangan nasional melalui  Swasembada pangan  dalam  KTT  Pangan  2009  yakni  profesional,  peternakan  yang  berdaya  saing, peternakan yang berkelanjutan, sumber daya lokal, penyediaan dan keamanan pangan hewani, dan kesejahteraan peternak (Pemerintah Dinas Peternakan Kabupaten Banyuwangi 2014).
Kebijakan  meningkatkan  animo  masyarakat  untuk  menggalakkan  sektor  peternakan menjadi fokus penting pusat ke daerah dengan berbagai program  yang menitikberatkan pada pemberdayaan  peternakan  skala  rakyat.  Beragam  program  untuk  meningkatkan  kualitas  dan kuantitas  peternakan  antara  lain,  bantuan  ternak,  pengendalian  penyakit  menular  dan reproduksi,  pengolahan  teknologi  pakan  dan  limbah  asal  hewan,  serta  pengolahan  dan pemasaran produk asal hewan (Pemerintah Dinas Peternakan Kabupaten Banyuwangi 2014).
Pemerintah  Kabupaten  Banyuwangi,  melalui  Dinas  Peternakan  sangat  gencar  dalam meningkatkan  taraf  perekonomian  masyarakat  melalui  sektor  peternakan.  Terbukti  melalui beragam  jumlah  populasi  dinamis  pada  tahun  2014  yakni,  sapi  potong  108.139  ekor,  sapi perah 807 ekor, kerbau 4.035 ekor, kuda 549 ekor, kambing 79.627 ekor, domba 60.903 ekor, babi  787  ekor,  ayam  buras  1.247.721  ekor,  ayam  petelur  658.970  ekor,  ayam  pedaging 710.550  ekor,  itik  399.601  ekor,  entog  19.053  ekor,  burung  dara  20.757  ekor,  burung  walet 275  ekor,  burung  puyuh  24.964  ekor,  kelinci  9.209  ekor  (Pemerintah  Dinas  Peternakan Kabupaten Banyuwangi 2014).
Fokus  pengabdian  masyarakat  Program  Studi  Pendidikan  Dokter  Hewan  adalah  untuk mengenalkan masyarakat tentang pengetahuan dan teknologi di bidang kesehatan hewan dan peternakan.  Desa  Wongsorejo  merupakan  salah  satu  sentra  peternakan  sapi  yang menyumbangkan  sekitar  14,97%  dari  total  seluruh  populasi  sapi  di  Banyuwangi.  Desa Wongsorejo  terbentuk  pada  tahun  1999  (Pemerintah  Dinas  Peternakan  Kabupaten Banyuwangi 2014).
Desa  Wongsorejo  merupakan  daerah  dataran  tinggi,  dengan  luas  wilayah  :  19.953  Ha yang terbagi pemukiman penduduk 1.230 ha, Persawahan 55 ha, Perkebunan/pertanian 1.998 ha,  hutan  16.630  ha  dan  lain-lain  40  ha,.  Sebagian  besar  wilayahnya  pertanian,  usaha perdagangan  dan  fasilitas  umum.  Secara  administrasi  Desa  Wongsorejo  dibagi  menjadi  5 (lima)  Lingkungan  yaitu  Lingkungan  Gombeng,  Kacangan,  Lerek,  Suko  dan  Kaliklatak, dengan 42 Rukun Tetangga (RT) dan 11 Rukun Warga (RW) (Pemerintah Dinas Peternakan Kabupaten Banyuwangi 2014).
Peningkatan Produktivitas Sapi Potong Menggunakan Probiotik Untuk Ruminansia Di Desa Wongsorejo Dan Gombengsari Kecamatan Wongsorejo, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur
Dengan  demikian  perlu  dilakukan  penggunaan  lebih  lanjut  probiotik  pada  ternak  sapi pedaging terhadap peningkatan berat badan dan Feed Convertion Rate . Probiotik yang dipakai dan telah dilakukan uji coba di peternakan sapi pedaging adalah BioOne-Ruminant.

## Metode Pengabdian Masyarakat Orientasi Lokasi Sasaran
Orientasi lokasi dilakukan sebelumnya untuk menentukan daerah-daerah yang strategis sebagai  sasaran  khalayak.  Sasaran  khalayak  yang  dianggap  strategis  mampu  dan  mau dilibatkan dalam rencana penerapan Iptek serta dapat menyebarluaskan hasil kegiatan kepada anggota  sasaran  khalayak  yang  lain.  Lokasi  khalayak  yang  dianggap  representatif  adalah wilayah  Kecamatan  Wongsorejo,  Kabupaten  Banyuwangi.    Masyarakat  di  daerah  tersebut mempunyai  antusiasme  yang  tinggi  terhadap  aspek  usaha  peternakan  sapi  pedaging,  hal tersebut  terbukti  adanya  kelompok  peternak  sapi  pedaging  yang  dikelola  dalam  suatu  badan usaha  Kelompok  Petani  Peternak.  beberapa  kandang  sapi  yang  sudah  tidak  digunakan  lagi sebagai dampak alih usaha, potensi lahan dan sumber daya alam  yang masih rendah sebagai penyedia  pakan  ternak.  Pengalaman  beternak  menjadi  modal  utama  untuk  dikembangkan tambahan  pengetahuan  dan  sentuhan  teknologi,  melalui  penerapan  dan  pemasyarakatan penggunaan  suplementasi  probiotik  untuk  ruminan  yang  sampai  saat  ini  di  wilayah peternakan tersebut belum menggunakan produk teknologi itu.

## Pendidikan dalam Bentuk Penyuluhan
Tambahan  pengetahuan  tentang  beternak  sapi  pedaging  dilakukan  berupa  pemberian penyuluhan. Penyuluhan dilakukan sebanyak empat kali, yang menjadi sasaran adalah empat lokasi peternakan  yang  akan dijadikan model atau  contoh  di  empat desa  wilayah kecamatan Wongsorejo  Kabupaten  Banyuwangi.  Materi  yang  diberikan  meliputi  :  pembuatan  kandang yang  ideal,  pengetahuan  tentang  karakteristik  sapi  pedaging  yang  berproduksi  tinggi,  pakan ternak,  penggunaan  obat  dan  vitamin,  pengetahuan  tentang  penyakit  dan  pencegahannya, manajemen pemeliharaan, sanitasi kandang, probiotik beserta aplikasinya pada ternak.
Pelaksanaan penyuluhan diselenggarakan di setiap desa yang diwakili oleh sekitar 25 – 30  peserta  yang  ditunjuk  langsung  oleh  kepala  desa  dan  memenuhi  kriteria  dapat  berperan aktif  mengikuti  setiap  tahapan  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat.  Bentuk  penyuluhan dilakukan  dengan  menggunakan  media  proyektor in  focus dan  setiap  peserta  mendapat seperangkat alat tulis berupa note book , ballpoint dan makalah. Penyuluhan dilakukan selama dua jam dan diakhiri dengan diskusi atau tanya jawab selama satu jam.

## Pelatihan
Hasil  penyuluhan  yang  telah  diberikan  pada  masyarakat  perlu  ditindak  lanjuti  dengan pemberian  pelatihan  guna  meningkatkan  ketrampilan  dan  kemampuan  dalam  pengelolaan ternak.  Pelatihan  yang  diberikan  meliputi  persiapan  seleksi  beberapa  sapi  yang  berproduksi rendah sebagai target perlakuan, penanganan sapi yang siap diperlakukan, misal dihindari dari risiko  stres,  pemberian  vitamin,  pemberian  pakan  dan  menghitung  kebutuhan  pakan  dan  air minum,  pencatatan  hasil  pertambahan  bera  badan,  penghitungan  laju  konversi  pakan  atau Feed  Convertion  Rate (FCR),  pencampuran  probiotik  untuk  ruminan  dalam  pakan, penghitungan analisis usaha, administrasi dan dokumentasi catatan produksi.
Pelatihan dipusatkan di Balai Desa dengan diikuti dari perwakilan setiap dusun,  peserta keseluruhan  sekitar  30  orang.  Target  capaian  dari  pelatihan  tersebut  adalah  Model pemeliharaan sapi  pedaging  yang dikelola dengan menggunakan suplementasi pakan produk probiotik  untuk  Ruminan.  Demikian  pula  diharapkan  terjadi  peningkatan  produktivitas  sapi
pedaging  yang  berimbas  pada  peningkatan  pendapatan  peternak  sapi  pedaging.  Model pelatihan ini diberikan ke peternak supaya mempunyai keahlian dan ketrampilan beternak sapi pedaging.  Setelah pelatihan dapat juga dibentuk pengorganisasian dalam pengelolaan ternak seperti  penanggungjawab  pakan,  perawatan  sehari-hari,  tenaga  sanitasi,  administrasi  dan paramedis.

## Pelayanan
Konsep  pengabdian  masyarakat  dengan  penerapan  teknologi  hasil  penelitian  yang dilakukan perguruan tinggi  tentunya berujung pada pola pelayanan masyarakat.  Tercapainya penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi di tengah masyarakat membuktikan bahwa karya yang  dihasilkan  perguruan  tinggi  memberikan  andil  dalam  kemajuan  pembangunan  bangsa. Pelayanan pada masyarakat  yang dilaksanakan oleh tim pengabdian masyarakat dimulai dari kepedulian akan kemajuan dan peningkatan taraf hidup kesejahteraan masyarakat.  Semua itu tidak  terlepas  dari  penyediaan  sarana  dan  prasarana  dalam  suatu  usaha  peternakan  ayam pedaging.  Sarana yang disediakan untuk menunjang kelangsungan peternakan sapi pedaging adalah  Paket  Probiotik  untuk  Ruminan  yang  merupakan  produk  PT.  Centra  Biotech Indonesia, Klaten Jawa  Tengah. Di samping penyediaan bahan suplementasi pakan tersebut, juga dilakukan pemantauan dan pemanduan manajemen ternak sapi pedaging oleh tim sebagai bentuk pelayan terpadu dan komprehensif.

## Rancangan Evaluasi
Evaluasi pelaksanaan program pengabdian Kepada Masyarakat ini dilakukan dengan:
1. Dilakukan  kuesioner    kepada  peserta  sebelum  dan  sesudah  dilaksanakan  tahap pembinaan,  sebagai  evaluasi  tahap  awal  untuk  mengetahui  pengetahuan  peserta mengenai  produk  probiotik  untuk  ruminant  yang  digunakan  sebagai  suplementasi pakan ternak sapi pedaging.
Diskusi mengenai upaya peningkatan produktivitas sapi pedaging secara umum melalui peningkatan pertambahan berat badan sapi. Serta pengetahuan tentang pengelolaan pakan berkualitas.

## Hasil dan Pembahasan
Pre  test  diberikan  sebelum  peserta  mendapat  materi  penyuluhan  dari  penyuluh sedangkan  post  test  diberikan  setelah  peserta  mendapat  materi  penyuluhan  dari  penyuluh. Pretest dan post test berisikan soal-soal mengenai produksi ternak, probiotik dan kegunaannya yang  bertujuan  untuk  mengetahui  seberapa  jauh  peserta  penyuluhan  dapat  menyerap  materi yang diberikan oleh penyuluh. Soal pre test dan post test ini berisi soal yang sama. Berikut di bawah ini merupakan hasil evaluasi yang telah dihimpun oleh tim pengabdian masyarakat:
Gambar 1. Evaluasi hasil pre dan post test
0 20 40 60 80 100 Afektif Kognitif Psikomotor Substansi Pre Post
Peningkatan Produktivitas Sapi Potong Menggunakan Probiotik Untuk Ruminansia Di Desa Wongsorejo Dan Gombengsari Kecamatan Wongsorejo, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur
Aspek  afektif  yang  diuji  meliputi  pengetahuan  pengertian,  fungsi,  komposisi  bahan, dan penggunaan probiotik. Aspek kognitif yang diuji meliputi pemahaman waktu penggunaan dan  formula  probiotik.  Aspek  psikomotor  yang  diuji  meliputi  keterampilan  dan  skill  dalam menggunakan  probiotik.  Untuk  menjaga  keberlanjutan  program,  kader  telah  dibentuk  yang juga  merupakan  civitas  akademik  sehingga  selama  pelaksanaan  program  dapat  terpantau hingga dapat mengaplikasikan pengolahan probiotik secara mandiri.
Peternakan  sapi  peranakan  dan  sapi  lokal  menjadi  salah  satu  sumber  pendapatan masyarakat Desa Wongsorejo. Program pengenalan pada teknologi dan  pengetahuan tentang pola  peternakan  sapi  secara  layak,  pengolahan  produk-produk  berbahan  asal  susu  sapi,  serta upaya  pemberdayaan  masyarakat  untuk  meningkatkan  minat  dalam  beternak  sapi  akan menjadi  tujuan  pengabdian  masyarakat  (Direktorat  Jenderal  Peternakan  dan  Kesehatan Hewan. 2014).
Desa  Wongsorejo  memiliki  kelompok  tani  yang  menekuni  peternakan  sapi.  Dukungan pemerintah  daerah  terhadap  kelompok  tani  melalui  subsidi  ternak  sapi  menjadi  salah  satu upaya  untuk  meningkatkan  jumlah  populasi  dan  memotivasi  daerah  lain  untuk  melakukan peternakan serupa. Masyarakat terus dipacu agar populasi ternak sapi dapat meningkat tanpa adanya  subsidi  setiap  tahun  dengan  cara  memotivasi  animo  yang  mau  memelihara  ternak (Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. 2014).
Salah  satu  peningkatan  nilai  gizi  makanan  yang  dikonsumsi  oleh  masyarakat  dapat dilakukan  melalui  penyediaan  protein,  lemak  dan  karbohidrat  asal  produk  hewan  seperti daging, telur dan susu. Untuk itu perlu mendapat perhatian yang luas dalam hal peningkatan produktivitas  hewan  ternak.  Keberhasilan  peningkatan    produktivitas  peternakan  ditentukan oleh  faktor  bibit,  pakan  dan  pengelolaan,  sedangkan  komponen  terbesar  yaitu  sebesar  70  % berasal  dari  faktor  pakan  (Suharto,  Indrarosa,    dan  Andajani  2015).  Salah  satu  peternakan yang  mempunyai  kontribusi    bagi  penyediaan  gizi    masyarakat  adalah  peternakan  sapi pedaging.  Sapi  pedaging  menghasilkan  produk  daging  sebagai  sumber  protein  hewani (Biotek-BPPT, 2008).
Peningkatan    produktivitas  sapi  pedaging  dalam  meningkatkan    kuantitas  dan  kualitas daging, salah satunya dengan pemberian pakan  yang cukup dan bergizi. Sampai saat ini para peneliti dan peternak selalu mencari  bahan pakan yang berasal dari berbagai macam sumber pakan  hijauan    maupun  konsentrat  yang  bernilai  gizi  tinggi.  Hal  tersebut  masih  mempunyai kendala  dalam pemberiannya pada sapi pedaging seperti, harga relatif mahal, sehingga tidak efisien  karena  produksi  daging  sapi  yang  dihasilkan  tidak  mampu  menutup  biaya  produksi, sumber pakan sulit dicari dan ketersediaan terbatas misalnya  hijauan hanya tersedia di musim hujan.  Kendala  lain  yang  harus  dihadapi  berupa  peningkatan  kebutuhan  ampas  tahu  yang semakin meningkat (Blog Ternak Sapi  2008)
Perlu  dilakukan  perubahan  orientasi  dalam  hal  peningkatan    produktivitas  sapi pedaging  yaitu  tidak  mencari  sumber  pakan  yang  baru,  melainkan  pakan  standar  yang  telah ada  atau  pakan  yang  kualitas  rendah  yang  ditingkatkan  kecenaannya.  Selama  ini  jarang diketahui  bahwa pakan hijauan maupun pakan tambahan berupa ampas tahu atau konsentrat, tidak seluruhnya dicerna dalam usus halus melainkan hanya sekitar 60-70 %,sedangkan yang sisanya  dibuang  lewat  feses  dan  urine  (Fuller  1989).  Untuk  itu    perlu  dilakukan  pemberian suplementasi  pakan  berupa  probiotik  untuk  Ruminan  yang  mengandung  beberapa mikroorganisme (bakteri) non patogen yang mampu membantu peningkatan kecernaan pakan (Gilliland 2004).
Probiotik  dapat  didefinisikan  sebagai  suplemen  makanan  yang  mengandung  mikrobial hidup  menimbulkan  efek  menguntungkan  hewan  sebagai  induk  semangnya  melalui peningkatan keseimbangan mikroflora di dalam saluran pencernaan (Fuller, 1989). Kelompok bakteri  yang  dimaksud  adalah Lactobacillus  acidophylus,  Bifidobacterium  bifidum, Bifidobacterium  pseudolongum  dan  Streptococcus  faecalis. Bakteri  tersebut  merupakan bakteri  asam  laktat  yang  mempunyai  kemampuan  menghasilkan  laktase  untuk  mencerna laktosa  dan  juga  menstimulasi  enzim  proteolitik  dan  selulolitik,  sehingga  hasil  akhir  terjadi peningkatan  serapan  nutrient.  Peningkatan  daya  cerna  mengakibatkan  laju  konversi  pakan (FCR) menjadi lebih baik (P.T. Agritech Indonesia 2004).
Telah  dilakukan  penelitian  oleh  Gilliland,  2004  dengan  menggunakan  probiotik  yang mengandung  kultur  bakteri Lactobacillus  acidophylus , Bifidobacterium  pseudolongum  dan Streptococcus  faecalis, bahwa  bakteri  tersebut  dapat  meningkatkan    zat  nutrisi  oleh  enzim yang  dihasilkan  dalam  saluran  cerna  melalui  peningkatan  daya  cerna,  sehingga  mampu meningkatkan  produktivitas  sapi  pedaging  yang  diberi  pakan  kualitas  rendah  ( Hamid  dkk. 2020 ).

## Kesimpulan
Dari hasil kegiatan pengabdian masyarakat, dapat disimpulkan bahwa dari hasil evaluasi, terdapat  peningkatan  afektif  dari  15%  menjadi  65%,  kognitif  dari  30%  menjadi  70%, psikomotor  dari  6%  menjadi  78%,  substansi  dari  15%  menjadi  70%.  Kader  yang  terbentuk akan  dipantau  sehingga  pemanfaatan  probiotik  di  lokasi  mitra  dapat  ditingkatkan  untuk produktivitas ternak.

## Daftar Pustaka
Biotek-BPPT,  2008. Industri  Biosuplemen  Probiotik  Tingkatkan  Produktivitas  Sapi . Bioteknologi BPPT. Serpong, Tangerang.
Blog  Ternak  Sapi,  2008. Industri  Biosuplemen  Probiotik  Untuk  Tingkatkan  Produktivitas Sapi .
Direktorat  Jenderal  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan.  2014. Rencana  strategis  peternakan dan kesehatan hewan 2010-2015.
Fuller,  R. 1989.  “Probiotics in man and animals”. J.  Appl.  Bacteriol. 66: 365-378.
Gilliland,  S.,  2004.  “Probiotics  provide  benefits  for  livestock.  High  Plains  /  Midwest  AG” Journal.  food  microbiologist  for  the  Oklahoma  Food  and  Agricultural  Products Research and Technology Center.
Hamid,  I.  S.,  Fikri,  F.,  &  Purnama,  M.  T.  E.  2020.  Penyuluhan  Memanfaatkan  Kombinasi Probiotik  dan  Empon-Empon  sebagai  Imunostimulan  Selama  Pandemi  Covid- 19. Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services) , 4 (2), 282-290.
P.T.  Agritech  Indonesia.  2004. Isolat  Product  Knowledge.  Biological  Product .    Klaten Indonesia. Hal. 2-16.
Pemerintah  Dinas  Peternakan  Kabupaten  Banyuwangi.  2014. Data  dinamis  populasi  ternak besar, ternak kecil, ternak unggas, dan ternak aneka.
Suharto,  K.,  Indrarosa,  D.,  Andajani,  PT.  2015. Buku  Pintar  Peternakan.  Jilid  II. Media Nusantara Creative. Malang.