Pengaruh  Pemberian Mikroorganisme Lokal (MOL) dari Bonggol Pisang terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Bawang Putih Lokal Eban (Allium Sativum L. )
Deseriana Bria a dan Virginia Luruk Seran b a Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: deserianabria@gmail.com b Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: densianaluruk@gmail.com
Article Info Abstrak Article history: Received 19 Desember 2021 Received in revised form 13 Mei 2022 Accepted 20 Juli 2022
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  mikroorganisme  lokal  (mol)  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman bawang  puth  ( Allium  Sativum L.).  Metode  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  faktorial  terdiri  dari  dua  faktor. Faktor pertama  Konsentrasi (K)  yang terdiri dari tiga  aras  yaitu  Kontrol (tanpa  pelakuan),  Konsentrasi  1:4 (K1),  Konsentrasi  1:5 (K2). Faktor  yang kedua  adalah  Frekuensi Penyiraman (F)  yang terdiri  dari tiga  Aras  yaitu  satu  minggu sekali (F1),  dua  minggu  sekali ( F2), dan  tiga  minggu  sekali  (F3).  Hasil  penelitian  disimpulkan  bahwa  perlakuan  konsentrasi  mol  bonggol  pisang  1:4  merupakan  perlak uan terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman bawang putih. Hal ini di lihat dari nilai tertinggi terhadap paramet er jumlah daun, berat segar umbi, berat kering umbi, jumlah umbi per tanaman, panjang akar dan diameter umbi sedangkan frekuensi penyiraman 3 minggu sekali merupakan perlakuan terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman bawang putih. Hal ini di lihat dar i nilai tertinggi terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, berat segar umbi, berat kering umbi, jumlah umbi pe r tanaman, panjang akar dan diameter umbi.
DOI: https://doi.org/10.32938/sc.v7i03.1881
Keywords: Allium Sativum L Mikroorganisme Lokal
Konsentrasi
Frekuensi Penyiraman

## 1. Pendahuluan
Bawang  putih  ( Allium  sativum L.)  merupakan  salah  satu  tanaman hortikultura yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagai bumbu masak dan  obat-obatan  oleh  masyarakat  Indonesia.  Kandungan  bawang  putih bermanfaat  sebagai  bakterisida,  fungisida  dan  dapat  membantu  pertumbuhan jamur  maupun  mikroba  lainnya  ( Solihin,  2009 ).  Senyawa  yang  berperan sebagai  anti  biotik  alami  pada  bawang  putih  adalah  Allicin.  Allicin  terbentuk dari senyawa organosulfur utama dalam bawang putih yaitu gamma-glutamyl-s- allil-cysteine dan S-allyl-L-cysteine sulfoxides (alliin)  melalui reaksi  enzimatis dengan  bantuan  enzim  allinase.  Allisin  sebagai  anti  bakteri  bekerja  dengan mengubah  fitur  dari  protein,  lipid  dan  polysakarida  pada  selaput  sel  bakteri. Komponen utama umbi bawang putih tidak berbau disebut komplek sativumin, yang  diabsorbsi  oleh  glukosa  dalam  bentuk  aslinya  untuk  mencegah  proses dekomposisi.
Tanaman  bawang  putih  di  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT),  telah  menjadi bagian  dari  usaha  pertanian  rakyat  yang  dilakukan  secara  turun  temurun  dan telah  memasuki  pasar  antar  pulau.  Peningkatan  produksi  bawang  putih dipengaruhi  oleh luas lahan,  modal, tenaga kerja,  harga dan  pendidikan. Salah satu  kabupaten  di  NTT  yang  terus  mengalak  usaha  tani  bawang  putih  yakni Kabupaten  Timor  Tengah Utara  (TTU),  dimana Kabupaten TTU mengupayakan  daerah-daerah  seperti  desa  salu  dan  noepesu  yang  berpotensi untuk  pengembangan  bawang  putih.  Produksi  bawang  putih  Kabupaten  TTU pada  tahun  2014  jumlah  produksi  8  ton,  tahun  2015  jumlah  produksi  14  ton, pada tahun 2016 jumlah produksi 5,6 ton dan pada tahun 2017 jumlah produksi 0,4 ton ( BPS, TTU 2017 ).
Peningkatan  produksi  bawang  putih  dapat  dilakukan  dengan  perbaikan teknik  budidaya  diantaranya  adalah  aplikasi  pemupukan  yang  tepat  untuk menyediakan  unsur-unsur  esensial  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Salah  satu pupuk  organik  cair  yang  digunakan  adalah  pupuk  organik  cair  dari  limbah bonggol pisang. Bonggol pisang juga digunakan sebagai sumber mikroorganisme  lokal,  karena  kandungan  gizi  dalam  bonggol  pisang  dapat digunakan  sebagai  sumber  makanan  sehingga  mikroba  dapat  berkembang dengan baik. Menurut Trubus (2012) , menyatakan bahwa bonggol pisang dapat diaplikasikan  sebagai  mol  karena  mengandung  mikroba: Azospirillium sp. memperbaiki perakaran sehingga mempengaruhi penyerapan hara, Aspergillusnigger , Azotobacter sp.  Bonggol  pisang  diketahui  mengandung mikrobia  pengurai  bahan  organik.  Mikrobia  pengurai  tersebut  terletak  pada bonggol pisang bagian luar maupun bagian dalam ( Suhastyo, 2011 ).
Salah  satu  cara agar  menghasilkan  tanaman  yang  sehat  dan  baik adalah dengan  pemberian  mikroorganisme  lokal  (mol)  bonggol  pisang,  karena pemberian  mol  bonggol  pisang  bisa  membantu  untuk  memenuhi  ketersediaan hara  serta  zat  pengatur  tumbuh  bagi  tanaman  bawang  putih.  Cara  dan  metode pengembangan  mol  bonggol  pisang  bermacam-macam  disamping  pemberian konsentrasi  dan  frekuensi  mol  bonggol  pisang  juga  merupakan  salah  satu kegiatan  dalam  usaha  meningkatkan  efektifitas  pemupukan.  Informasi mengenai  konsentrasi  serta  frekuensi  penyiraman  pada  tanaman  bawang  putih lokal  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  masih  belum  diketahui, sehingga  perlu  dilakukan  penelitian  mengenai  hal  tersebut.  Penelitian  ini bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh konsesntrasi MOL bonggol  pisang yang sesuai  dan  pengaruh  frekuensi  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  bawang putih lokal Eban.

## 2. Metode
Penelitian ini dilaksanan pada bulan Januari - April 2022 di Lahan Kilo 6 Jurusan  Kupang,  Kelurahan  Maubeli,  Kecamatan  Kota  Kefamenanu, Kabupaten  Timor  Tengah  Utara,  Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur.  Percobaan lapangan  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  faktorial 3x3.Faktor pertama adalah Konsentrasi (K) terdiri dari tiga Aras yaitu Kontrol
(K0),  Konsentrasi  1:4  (K1),  Konsentrasi  1:5  (K2).  Faktor  kedua  adalah Frekuensi  penyiraman  (F)  terdiri  dari  tiga  aras  yaitu  satu  minggu  sekali  (F1), dua minggu sekali (F2), tiga minggu sekali (F3). Kombinasi perlakuannya yaitu K0F1 , K0F2 , K0F3 , K1F1 , K1F2,  K1F3 , K2F1 , K2F2 , K2F3diulang  sebanyak  3 kali  sehingga  terdapat  27  unit  satuan  pencobaan.  Data  hasil  pengamatan kemudian  dianalisis  dengan  menggunakan  sidik  ragam  (Anova)  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK).Rata-rata  perlakuan  selanjutnya  diuji  lanjut  dengan menggunakan Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan tingkat signifikasi 5%  sesuai  petunjuk Gomez  and  Gomez,  (2010) .  Analisis  data  menggunakan program SAS 9.1.

## 3. Hasil dan Pembahasan Suhu Tanah
Aplikasi  mol  berdasarkan  hasil  sidik  ragam  (Anova),  interaksi  antara konsentrasi  mol  dan  frekuensi  penyiraman  tidak  nyata  pengaruhnya  terhadap suhu  tanah  pada  setiap  waktu  pengamatan.Data  pada Tabel  1. menunjukkan bahwa, bawang putih yang diberi mol dengan perbandingan 1:4, 1:5 pada setiap waktu  pengamatan  lebih  rendah  dari  pada  kontrol.  Nilai  suhu  tanah  tertinggi diperoleh dari frekuensi penyiraman 1 minggu sekali pada pengamatan 56 HST.
Tabel 1. Suhu Tanah ( o C)
Waktu Pengamatan Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1 Minggu Sekali 2 Minggu Sekali 3 Minggu Sekali 1 HST Tanpa 38.33 38.33 38.33 38.33 a 1:4 Liter 38.00 38.67 38.00 38.22 a 1:5 Liter 37.33 38.67 38.00 38.00 a Rerata 37.88 a 38.55 a 38.33 a (-) 56 HST Tanpa 33.00 33.00 33.00 33.00 a 1:4 Liter 32.67 32.00 31.33 32.00 a 1:5 Liter 34.00 31.00 30.00 31.67 a Rerata 33.22 a 32 a 31.44 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar faktor

## Kadar Lengas Tanah (%)
Hasil  analisis  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  kadar  lengas tanah  tidak  nyata  dipengaruhi  baik  interaksi  maupun  masing-masing  faktor. Data Tabel 2. menunjukkan bahwa, penggunaan mol 1:5 liter memberikan nilai kadar lengas tanah tertinggi  disetiap  waktu  pengamatan,   sedangkan pada  aras perlakuan  frekuensi  penyiraman  3  minggu  sekali  memberikan  nilai  kadar lengas  tanah  tertinggi  pada  waktu  pengamatan  1,    pada  pengamatan  56  HST perlakuan  frekuensi  penyiraman  1  minggu  sekali  memberikan  nilai  kadar lengas  tanah  tertinggi.  Meningkatnya  nilai  kadar  lengas  tanah  pada  waktu pengamatan  1  HST  disebabkan  karena  banyaknya    mol  bonggol  pisang  yang diaplikasikan ke tanaman maupun tanah. Semakin banyak bahan organik dalam tanah sehingga daya ikat air oleh tanah menjadi lebih baik.
Berat Volume Tanah (g/cm 3 )
Hasil  analisis  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  berat  volume tanah    tidak  nyata  dipengaruhi  baik  interaksi  maupun  masing-masing  faktor pada setiap waktu pengamatan. Data Tabel 3. menunjukkan bahwa penggunaan mol  bonggol  pisang  1:5  liter  memberikan  nilai  berat  volume  tanah  tertinggi pada  pengamatan  1  HST.  Pengamatan  56  HST  tanpa  konsentrasi  mol memberikan  nilai  berat  volume  tanah  tertinggi,  dan  pada  aras  perlakuan frekuensi  penyiraman  3  minggu  sekali  memberikan  nilai  berat  volume  tanah tertinggi disetiap pengamatan. Tanah yang porositasnya baik adalah tanah yang
porositasnya  besar  karena  mempermudah  akar  tanaman  dalam  mencari makanan.Porositas tanah yang tinggi menunjukkan berat volume dan berat jenis yang rendah.Kondisi tanah tersebut menunjukkan tingginya bahan organik pada tanah.
Tabel 2.Kadar Lengas Tanah(%) Waktu Pengamatan Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali 1 HST Tanpa 19.70 19.70 19.70 19.70 a 1:4 Liter 19.62 19.27 20.55 19.81 a 1:5 Liter 20.35 22.77 21.77 21.63 a Rerata 19.89 a 20.58 a 20.67 a (-) 56 HST Tanpa 15.30 15.30 15.30 15.30 a 1:4 Liter 17.62 14.33 14.20 13.38 a 1:5 Liter 16.46 15.19 16.47 16.04 a Rerata 16.46 a 14.94 a 15.32 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar faktor
Tabel 3. Berat Volume Tanah (g/cm 3 ) Waktu Pengamatan Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu sekali 2Minggu sekali 3Minggu sekali 1 HST Tanpa 3.11 3.11 3.11 3.11 a 1:4 Liter 2.06 3.48 3.58 3.04 a 1:5 Liter 2.53 2.03 6.66 3.74 a Rerata 2.56 a 2.87 a 4.45 a (-) 56 HST Tanpa 1.61 1.61 1.61 1.61 a 1:4 Liter 1.23 0.99 1.62 1.28 a 1:5 Liter 1.39 1.38 1.25 1.34 a Rerata 1.41 a 1.32 a 1.49 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar faktor
Derajat Keasaman Tanah (pH)
Hasil  analisis  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  rata-rata  pH tanah  tidak  nyata  dipengaruhi  baik  interaksi  maupun  masing-masing  faktor- faktor  pada  setiap  waktu  pengamatan.Data Tabel  4. menunjukkan  bahwa, bawang putih yang diberi mol bonggol pisang 1:5 liter memberikan nilai derajat keasaman  tanah  tertinggi  disetiap  waktu  pengamatan,  sedangkan  pada  aras perlakuan  frekuensi  penyiraman  1  minggu  sekali  memberikan  nilai  derajat keasaman tanah tertinggi pada waktu pengamatan 1 HST, pada pengamatan 56 HST perlakuan frekuensi penyiraman 3 minggu sekali memberikan nilai derajat keasaman tanah tertinggi.
Tabel 4. Derajat Keasaman Tanah (pH) Waktu Pengamatan Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali 1 HST Tanpa 6.07 6.07 6.07 6.07 a 1:4 Liter 6.33 6.25 5.83 6.13 a 1:5 Liter 6.27 6.14 6.16 6.19 a Rerata 6.22 a 6.15 a 6.02 a (-) 56 HST Tanpa 6.56 6.56 6.56 6.56 a 1:4 Liter 6.55 6.43 6.73 6.57 a 1:5 Liter 6.61 6.71 6.53 6.61 a Rerata 6.57 a 6.56 a 6.60 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar factor.
Daya Hantar Listrik Tanah (mS/cm 2 )
Hasil  analisis  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi interaksi antara konsentrasi mol dan frekuensi penyiraman terhadap DHL tanah pada setiap waktu pengamatan. Data Tabel 5. menunjukkan bahwa, penggunaan mol bonggol pisang 1:4 liter memberikan nilai daya hanbahwa tar listrik tanah tertinggi  pada pengamatan 1 HST sedangkan  pada  waktu pengamatan 56  HST penggunaan  mol  1:5  liter  memberikan  nilai  DHL  tanah  tertinggi.  Pada  aras perlakuan  frekuensi  penyiraman  2  minggu  sekali  dan  3  minggu  memberikan nilai daya hantar listrik tanah tertinggi pada waktu pengamatan 1 HST dan pada pengamatan 56 HST.

## Tinggi Tanaman (cm)
Hasil analisis sidik ragam (Anova) menunjukkan bahwa terjadi pengaruh interaksi  antara  konsentrasi  mol  dan  frekuensi  penyiraman  terhadap  tinggi tanaman  pada  saat  pengamatan  14  HST.Data Tabel  6. menunjukkan  bahwa, bawang  putih  yang  diberi  mol  bonggol  pisang  1:5  liter  dengan  frekuensi penyiraman 3  minggu  sekali lebih tinggi dan  berbeda nyata dengan kombinasi perlakuan  lainnya.  Penggunaan  mol  bonggol  pisang  1:5  dan  frekuensi penyiraman  3  minggu  sekali  memberikan  nilai  tinggi  tanaman  tertinggi  saat pengamatan  14  HST  sampai  dengan  56  HST.Pemberian  mol  bonggol  pisang memperlihatkan pertumbuhan yang baik karena sudah berupa larutan sehingga pemberian  dapat  langsung  di  semprotkan ke  seluruh  bagian tanaman.  Aplikasi
penyemprotan  mol  bonggol pisang dapat  menyediakan unsur hara yang  sangat cepat karena sudah berupa larutan ( Santosa, 2008 ).
Tabel 5. Daya Hantar Listrik Tanah (mS/cm 2 ) Waktu Pengamatan Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali 1 HST Tanpa 126.3 126.3 126.3 126.3   a 1:4 Liter 117.3 212.3 111.0 146.86 a 1:5 Liter 145.3 145.7 138.3 143.1   a Rerata 129.63 a 161.43 a 125.2 a (-) 56 HST Tanpa 191.0 191.0 191.0 191.0 a 1:4 Liter 193.0 208.7 161.3 187.66 a 1:5 Liter 202.0 198.7 249.7 216.8   a Rerata 195.33 a 199.46 a 200.66 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar faktor
Tabel 6.Tinggi Tanaman Bawang Putih (cm) Waktu Pengamatan Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali 14 HST Tanpa 3.10 c 3.10 c 3.10 c 3.10 1:4 Liter 3.90 bc 4.75 abc 3.30 c 3.98 1:5 Liter 4.71 abc 5.24 ab 5.58 a 5.17 Rerata 3.90 4.36 3.99 (+) 28 HST Tanpa 11.73 11.73 11.73 11.73 a 1:4 Liter 10.86 12.41 12.70 11.99 a 1:5 Liter 13.20 14.07 13.11 13.46 a Rerata 11.93 a 12.73 a 12.51 a (-) 42 HST Tanpa 13.18 13.18 13.18 13.18 a 1:4 Liter 12.04 13.46 14.35 13.23 a 1:5 Liter 14.23 15.28 14.56 14.69 a Rerata 13.15 a 13.97 14.03 a (-) 56 HST Tanpa 15.11 15.11 15.11 15.11 a 1:4 Liter 14.20 16.06 15.19 15.15 a 1:5 Liter 15.97 15.98 17.19 15.38 a Rerata 15.09 a 15.71 a 15.83 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar faktor, (+) terjadi interaksi antar factor.

## Jumlah Daun (helai)
Hasil  sidik  ragam  (Anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  pengaruh interaksi  antara  perlakuan  konsentrasi  mol  bonggol  pisang  dan  frekuensi penyiraman  terhadap  parameter  jumlah  daun  bawang  putih  disetiap  waktu pengamatan.Data Tabel  7 .  menunjukkan  bahwa,  penggunaan  mol  bonggol pisang  1:4  liter  mampu  memberikan  jumlah  daun  terbanyak  disetiap  waktu pengamatan  sedangkan  bawang  putih  yang  diberi  frekuensi  penyiraman  1 minggu  sekali, 3  minggu  sekali  dan 2 minggu sekali  pada  pengamatan 14, 28, 42 dan 56 HST memberikan jumlah daun terbanyak.
Tabel 7. Jumlah Daun Bawang Putih (helai)
Waktu Pengamatan Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali 14 HST Tanpa 2.66 2.66 2.66 2.66 a 1:4 Liter 3.00 2.67 3.00 2.89 a 1:5 Liter 3.00 2.33 2.67 2.66 a Rerata 2.88 a 2.55 2.77 a (-) 28 HST Tanpa 5.33 5.33 5.33 5.33 a 1:4 Liter 6.33 6.00 5.67 6.00 a 1:5 Liter 5.00 5.67 6.33 5.66 a Rerata 5.53 a 5.66 a 5.77 a (-) 42 HST Tanpa 6.67 6.67 6.67 6.67 a 1:4 Liter 7.67 7.00 7.33 7.33 a 1:5 Liter 6.67 7.00 7.67 7.11 a Rerata 7.00 a 6.89 a 7.22 a (-) 56 HST Tanpa 8.00 8.00 8.00 8.00 a 1:4 Liter 8.13 8.33 7.97 8.14 a 1:5 Liter 7.67 8.33 8.33 8.11 a Rerata 7.93 a 8.22 a 8.10 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar factor.

## Jumlah Umbi Per Tanaman
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan tidak terjadi pengaruh interaksi antara konsentrasi mol dan frekuensi penyiraman pada parameter jumlah umbi per tanaman bawang putih.Data Tabel 8. menunjukkan bahwa, penggunaan mol bonggol pisang 1:4 liter dan frekuensi penyiraman 3 minggu sekali memberikan umbi terbanyak dibandingkan dengan bawang putih yang tidak diberi mol.
Tabel 8. Jumlah Umbi Per Tanaman Bawang Putih (umbi) Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali Tanpa 2.00 2.00 2.00 2.00 a 1:4 Liter 2.00 2.67 2.81 2.49 a 1:5 Liter 2.67 2.00 2.00 2.22 a Rerata 2.22 a 2.22 a 2.27 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar faktor
Berat Segar Umbi (gram)
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan tidak terjadi pengaruh interaksi antara  konsentasi  mol  dan  frekuensi  penyiraman  pada  berat  segar  umbi. Bawang  putih  yang  diberi  mol  memiliki  berat  segar  umbi  yang  paling  berat dibandingkan  dengan  bawang  putih  yang  tidak  diberi  mol.  Data Tabel 9. menunjukkan  bahwa,  penggunaan  mol  bonggol  pisang  1:4  liter  mampu memberikan  nilai  berat  segar  umbi  yang  lebih  berat,  sedangkan  frekuensi penyiraman 3  minggu  sekali  memberikan  nilai  berat  segar umbi  bawang  putih yang  cenderung  lebih  berat  dibandingkan  dengan  bawang  putih  yang  tidak diberikan  mol  memiliki  berat  segar  umbi  yang  paling  ringan  dibandingkan dengan frekuensi yang lain.
Tabel 9. Berat Segar Umbi Bawang Putih (gram)
Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali Tanpa 3.82 3.82 3.82 3.82 a 1:4 Liter 3.59 4.78 4.83 4.40 a 1:5 Liter 4.17 3.63 3.73 3.84 a Rerata 3.86 a 4.07 a 4.12 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar faktor
Berat Kering Umbi (gram)
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan tidak terjadi pengaruh interaksi antara  konsentrasi  mol  dan  frekuensi  penyiraman  pada  berat  kering umbi.Bawang  putih  yang  diberi  mol  memiliki  berat  kering  umbi  yang  lebih berat  dibandingkan  dengan  bwang  putih  yang  tidak  diberi  mol.  Data Tabel 10. menunjukkan bahwa, bawang putih yang diberi mol bonggol pisang 1:4 liter mampu  memberikan  nilai  berat  kering  umbi  bawang  putih  terberat  sedangkan frekuensi  penyiraman 3 minggu sekali  memberikan  berat kering umbi  bawang putih  terberat.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  dalam  proses  pembentukan  hasil tanaman  bawang  putih  membutuhkan  unsur  hara  dalam  jumlah  banyak sehingga konsentrasi 1:4 liter (250 ml) memberikan berat kering umbi bawang putih terberat.
Tabel 10.Berat Kering Umbi Bawang Putih (gram)
Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali Tanpa 1.13 1.13 1.13 1.13 a 1:4 Liter 1.64 1.48 1.51 1.54 a 1:5 Liter 0.76 1.17 1.53 1.15 a Rerata 1.17 a 1.26 a 1.39 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar factor.
Panjang Akar (cm)
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan tidak terjadi pengaruh interaksi antara  konsentrasi  mol  dan  frekuensi  penyiraman  pada  panjang  akar.Bawang putih  yang  diberi  mol  memiliki  akar  yang  panjang  dibandingkan  dengan bawang  putih  yang  tidak  diberi  mol.  Data Tabel  11. menunjukkan  bahwa, perlakuan  konsentrasi  1:4  liter  memberikan  nilai  panjang  akar  bawang  putih yang  lebih  panjang  dibandingkan  dengan  kontrol  sedangkan  frekuensi penyiraman 2 minggu dan 3 minggu sekali memberikan nilai panjang akar yang sama.  Semakin  panjang  akar  menunjukkan  kemampuan  tanaman  dalam menyerap unsur hara.
Tabel 11. Panjang Akar Bawang Putih (cm)
Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1 Minggu Sekali 2 Minggu Sekali 3 Minggu Sekali Tanpa 2.30 2.30 2.30 2.30 a 1:4 Liter 2.62 3.09 3.10 2.93 a 1:5 Liter 2.66 2.65 2.65 2.65 a Rerata 2.52 a 2.68 a 2.68 a (-)
Keterangan: Angka pada baris dan kolom diikuti huruf yang sama menunjukan beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar factor.
.
Diameter Umbi (mm)
Hasil sidik ragam (Anova) menunjukkan tidak terjadi pengaruh interaksi antara konsentrasi  mol  dan  frekuensi penyiraman  pada  diameter umbi.Bawang
putih yang diberi mol memiliki diameter umbi lebih besar dibandingkan dengan bawang  putih  yang  tidak  diberi  mol.  Data Tabel  12. menunjukkan  bahwa, bawang  putih  yang  diberi  mol  dengan  konsentrasi  1:4  liter  memberikan  nilai diameter  umbi  bawang  putih  terbesar  sedangkan  diameter  umbi  terkecil ditunjukkan oleh bawang putih yang tidak diberi mol. Pada perlakuan frekuensi penyiraman 3 minggu sekali memberikan nilai diameter umbi terbesar. Hal ini dikarenakan  dalam  pembentukan  diameter  umbi  perlunya  unsur  hara  yang cukup  sehingga  proses  fotosintesis  berjalan  lancar  yang  selanjutnya  hasil fotosintesis  berupa  fotosintat  dapat  disimpan  dalam  umbi.  Semakin  lancar proses fotosintesis semakin besar pula fotosintat yang disimpan dalam umbi.
Tabel 12. Diameter Umbi Bawang Putih (mm) Konsentrasi MOL Frekuensi Penyiraman Rerata 1Minggu Sekali 2Minggu Sekali 3Minggu Sekali Tanpa 1.16 1.16 1.16 1.16 a 1:4 Liter 1.32 1.50 1.54 1.45 a 1:5 Liter 1.44 1.25 1.32 1.33 a Rerata 1.30 a 1.30 a 1.34 a (-)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  beda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT, (-) tidak terjadi interaksi antar faktor

## 3.1. Pembahasan
Dari setiap parameter lingkungan yang diamati konsentrasi mol bonggol pisang  dengan  frekuensi  penyiraman  tidak  berinteraksi  positif  dalam menghasilkan  lingkungan  tumbuh  yang  optimal  bagi  tanaman  bawang putih.Penggunaan mol 1:5 liter mampu memberikan lingkungan tumbuh terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang putih.Hal ini dikarenakan mol bonggol  pisang  mampu  memperbaiki  sifat  fisik  tanah  ( Budiyani et  al., 2016 ). Kulit  dan  bonggol  pisang  mengandung  beberapa  mikroorganisme  yang berperan  baik  dalam  penyuburan  tanah  ( Faridah et  al .,  2014 ).Adanya mikroorganisme Bacillus sp., Aeromonas sp.,  dan Aspergillus  nigger .Mikroba inilah yang biasa mendekomposisi bahan organik dan mampu mengoptimalkan ketersediaan  bahan  organik  tanah  sehingga  menyebabkan  struktur  tanah menjadi  lebih  ringan.  Hal  ini  dibuktikan  dengan  di  hasilkannya  suhu  tanah terendah  (31,67 o C),  kadar  lengas  tanah  tertinggi  (21,  63%),  derajat  keasaman tanah  (pH  6,  62),  daya  hantar  listrik  tanah  (216,  8  mS/cm 2 )  dan  berat  volume tanah terendah yaitu (1, 28 g/cm 3 ). Selanjutnya perlakuan frekuensi penyiraman 3 minggu sekali memberikan nilai terbaik terhadap lingkungan tumbuh bawang putih.Hal  ini  diasumsikan  bahwa  pengaplikasian  mol  bonggol  pisang  yang terlalu  sering  justru  memberikan  dampak  negatif  terhadap  lingkungan  tumbuh sehingga  pengaplikasian  yang  dilakukan  3  minggu  sekali  justru  memberikan lingkungan tumbuh yang lebih baik.Pada parameter pertumbuhan yang diamati bawang putih yang diberi mol pertumbuhannya jauh lebih bagus dibandingkan dengan bawang putih yang tidak diberi mol.
Parameter  tinggi  tanaman  diwaktu  pengamatan  7  HST  ada  interaksi antara  masing-masing  faktor.  Penggunaan  mol  bonggol  pisang  1:5  liter memberikan  nilai  tinggi  tanaman  tertinggi  pada  setiap  waktu  pengamatan namun, pada parameter jumlah daun penggunaan mol bonggol pisang 1 :4 liter memberikan nilai tertinggi. Hal ini dikarenakan pemberian mol bonggol pisang memperlihatkan pertumbuhan yang baik karena sudah berupa larutan sehingga pemberian  dapat  langsung  di  semprotkan ke  seluruh  bagian tanaman.  Aplikasi penyemprotan  mol  bonggol pisang dapat  menyediakan unsur hara yang  sangat cepat  karena  sudah  berupa  larutan  ( Santosa,  2008 ).  Selain  itu  larutan  mol bonggol  pisang  mengandung  unsur  hara  makro  (N,  P,  K,  Ca  Mg  dan  S)  dan mikro  (Zn,  Cu,  Mo,  Co,  B,  Mn,  dan  Fe)  serta  mengandung  bakteri  yang berpotensi  sebagai  perombak  bahan  organik,  perangsang  pertumbuhan,  dan sebagai agen pengendali hama dan penyakit tanaman ( Syaifudin, et al., 2010 ). Penggunaan  mol  bonggol  pisang  1:4  liter  memberikan  nilai  tertinggi  terhadap setiap parameter hasil yang diekpresikan dengan (berat segar umbi, berat kering umbi,  jumlah  umbi  per  tanaman,  panjang  akar  dan  diameter  umbi).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  dalam  proses  pembentukan  hasil  tanaman  bawang  putih membutuhkan unsur hara dalam jumlah jumlah banyak sehingga konsentrasi 1: 4 liter (250 ml) memberikan nilai tertinggi dibandingkan 1:5 liter (200 ml) dan kontrol.
Hal  ini  dikarenakan  mol  bonggol  pisang  mampu  meningkatkan ketersediaan nutrisi serat mikroba  dalam tanah seperti kalori 43%, karbohidrat 66%,  protein  0,6%,  lemak  11,6%,  hidrat  arang  15%,  ca  60%,  P  0,5%,  Fe 0,01%,  vitamin  12%,  air  86%,  giberellin,  sitokinin,  7  isolat, Azospirillum, Azotobacter,  Bacillus,  Aeromonas,  Aspergillus ,  mikroba  pelarut  fosfat,  dan mikroba  selulitik  ( Fawzia&  Marliando,  2012 ).  Sehingga  tanaman  mampu memanfaatkannya  dalam  memberikan  respon  dengan  membentuk  hasil  yang tinggi  dibandingkan  dengan  kontrol  yang  tidak  diberi  perlakuan.Sedangkan perlakuan  frekuensi  penyiraman  3  minggu  sekali  memberikan  nilai  tertinggi terhadap  parameter  hasil  dikarenakan  pengaplikasian  mol  bonggol  pisang  3 minggu  sekali  merupakan  perlakuan  yang  tepat  dalam  memberikan  hara  serta mikroba  menguntungkan  bagi  tanaman.  Pengaplikasian  yang  terlalu  sering dapat berdampak pada penumpukan mikroba menguntungkan yang selanjutnya akan  beralih  fungsi  menjadi  mikroba  patogen  bagi  tanaman.  Dekomposisi bahan  organik  pada  tanah  berakibat  pada  penurunan  berat  volume  dan  berat jenis  tanah  sehingga  struktur  tanah  lebih  remah  dan  porositasnya  tinggi ( Muyassir et al ., 2012 ).

## 4. Simpulan
Aplikasi  mol  bonggol  pisang  1:4  liter  meningkatkan  pertumbuhhan (jumlah daun) dan hasil  tanaman (berat Segar umbi, berat kering umbi, jumlah umbi  per  tanaman,  panjang  akar  dan  diameter  umbi.  Perlakuan  frekuensi penyiraman 3 minggu sekali merupakan perlakuan terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman bawang putih.Hal ini terlihat dari nilai tertinggi pada  parameter  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  berat  segar  umbi,  berat  kering umbi, jumlah umbi per tanaman, panjang akar dan diameter umbi.

## Pustaka
Budiyani,  N.K,  Soniari,  N.N.,  &  Sutari,  N.W.S.  (2016).Analisis  Kualitas Larutan  Mikroorganisme  Lokal  (MOL)  Bonggol  Pisang.  E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika, 5 (1), 63-72.
BPS  Kabupaten.  TTU,  2017.Timor  Tengah  Utara  dalam  Angka.  Badan  Pusat Statistik Kabupaten TTU, Kefamenanu.
Faridah  A,  Sumiyati  S  &  Handayani  DS.  2014.  Studi  Perbandingan  Pengaruh Penambahan  Aktivator  Agri  Simba  dengan  MOL  Bonggol  Pisang terhadap  Kandungan  Unsur  Hara  Makro  (CNPK)  Kompos  Dari Blotong (Sugarcane Filter Cake) dengan  Variasi Penambahan  Kulit
Kopi. Jurnal Teknik Lingkungan, 3(1), 1- 9 Fawzia  F.N.,M.Ulfia  dan  M.  Marliando.  2012.  Tepung  Tempe  dan  Limbah Bonggol  Pisang  Sebagai  Industri  Rumahan.  Jurnal  Kelitbangan,  5 (1): 49- 62.
Gomez K A dan Gomez AA (2010) Prosedur statistik untuk penelitian edisi 2.

## Jakarta: UI press
Muyassir,  Sufardi,  dan  Saputra,  I.  (2012).  Perubahan  sifat  fisika  Inceptisol akibat perbedaan jenis dan dosis pupuk organik. Lentera 12 (1): 1-8. Suhastyo ,  A.A.  (2011).  Studi  Mikrobiologi  dan  Sifat  KimiaMikroorganisme LocalyangDigunakanpadaBudidayaPadiMetodeSRI( SystemofRiceInt ensification ).Tesis.Pascasarjana.InstitutPertanianBogor. Santosa , E. 2008.Peranan mikroorganisme lokal dalam budidaya tanaman padi metode  sysytem  of  rice  intensification.  Departemen  Pertanian, Jakarta.
Solihin , (2009). Manfaat Bawang Putih. Jakarta: Media Management. Syaifudin , A.,L. Mulyani., dan E. Sulastri. 2010. Pemberdayaan Mikroorganisme  Lokal  Sebagai  Upaya  Peningkatan  Kemandirian Petani. Karya Tulis.
Trubus .(2012). Mikroba Juru Masak Tanaman.PT Trubus swadaya, Depok.
Faridah  A,  Sumiyati  S  & Handayani  DS. 2014. Studi  Perbandingan  Pengaruh Penambahan  Aktivator  Agri  Simba  dengan  MOL  Bonggol  Pisang terhadap  Kandungan  Unsur  Hara  Makro  (CNPK)  Kompos  Dari Blotong (Sugarcane Filter Cake) dengan Variasi Penambahan Kulit Kopi. Jurnal Teknik Lingkungan, 3(1), 1- 9
Fawzia  F.N.,M.Ulfia  dan  M.  Marliando.  2012.  Tepung  Tempe  dan  Limbah Bonggol  Pisang  Sebagai  Industri  Rumahan.  Jurnal  Kelitbangan,  5 (1): 49- 62.
Gomez K A dan Gomez AA (2010) Prosedur statistik untuk penelitian edisi 2. Jakarta: UI press
Muyassir,  Sufardi,  dan  Saputra,  I.  (2012).  Perubahan  sifat  fisika  Inceptisol akibat perbedaan jenis dan dosis pupuk organik. Lentera 12 (1): 1-8. Suhastyo ,  A.A.  (2011).  Studi  Mikrobiologi  dan  Sifat  KimiaMikroorganisme LocalyangDigunakanpadaBudidayaPadiMetodeSRI( SystemofRiceIn tensification ).Tesis.Pascasarjana.InstitutPertanianBogor. Santosa , E. 2008.Peranan mikroorganisme lokal dalam budidaya tanaman padi metode  sysytem  of  rice  intensification.  Departemen  Pertanian, Jakarta.
Solihin , (2009). Manfaat Bawang Putih. Jakarta: Media Management. Syaifudin , A.,L. Mulyani., dan E. Sulastri. 2010. Pemberdayaan Mikroorganisme  Lokal  Sebagai  Upaya  Peningkatan  Kemandirian Petani. Karya Tulis.
Trubus .(2012). Mikroba Juru Masak Tanaman.PT Trubus swadaya, Depok.