Musamus Journal of Agribusiness (Mujagri) https://ejournal.unmus.ac.id/agri
ISSN: 2655-3309 e-ISSN: 2656-4475
Vol. 4 No. 2 Tahun 2022

## Pengaruh Perilaku Konsumen Dalam Membeli Sayur Hidroponik Non Pestisida Di Kota Padang
Irfan Rangkuti 1 , Angelia Leovita 2 , dan Alvindo Dermawan 3
Prodi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Tamansiswa e-mail: angelialeovita41@gmail.com

## Abstrak
Sektor  pertanian  adalah  salah  satu  sektor  penyumbang  pendapatan    dalam  pembangunan  Indonesia. Sektor pertanian yang menopang kebutuhan manusia juga menyumbang dampak negatif dalam rusaknya, diantaranya  yaitu    revolusi  hijau.  Tujuan  dalam  penelitian  ini  adalah  menganalisis  pengaruh  perilaku konsumen  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian  sayur  hidroponik  non  pestisida  di  Kota  Padang. Metode pengambilan sampel yaitu non probability sampling dengan metode sampling incidental, sampel yang diambil  sebanyak 40 responden. Hasil dalam penelitian  berdasarkan analisis regresi  linear  bahwa faktor kebudayaan, faktor sosial tidak berpengaruh signifikan dalam pengambilan keputusan pembelian sayur  hidroponik  non pestisida di kota Padang, sedangkan  faktor pribadi,  faktor psikologi  berpengaruh signifikan dalam pengambilan keputusan pembelian sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang Keywords: Budaya; Sosial; Pribadi; Keputusan Pembelian

## Abstract
The  agricultural  sector  is  one  of  the  sectors  contributing  to  income  in  Indonesia's  development.  The agricultural sector, which supports human needs, also contributes to negative impacts in environmental damage,  including  the  green  revolution.  The  purpose  of  this  study  was  to  analyze  the  influence  of consumer  behavior  in  purchasing  decisions  on  hydroponic  non-pesticide  vegetables  in  the  city  of Padang. The method used sampling techniques, namely non-probability sampling withmethod incidental sampling,  samples  taken  as  many  as  40  respondents.  The  results  in  the  study  were  based  on  linear regression  analysis  that  cultural  factors,  social factors  did  not  have  a  significant  effect  on  purchasing decisions for hydroponic non-pesticide vegetables in the city of Padang Keywords: Culture; Social; Personal; Purchase Decision

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  adalah  sektor  yang  penting  dalam  pembangunan  Indonesia mengingat  negara  Indonesia  sebagai  negara  agraris.  Sektor  pertanian  yang  menopang kebutuhan manusia juga menyumbang dampak negatif dalam rusaknya lingkungan, satu diantaranya  adalah    revolusi  hijau.  Tujuan  dari  adanya  revolusi  hijau  ini  adalah  untuk meningkatkan produktivitas pertanian dengan maksimal dengan menggunakan pestisida yang berlebihan sehingga mengkibatkan terganggunya kesehatan manusia. Penggunaan pestisida  secara  regular  dalam  jangka  panjang  juga  dapat  menyebabkan  berbagai penyakit  seperti  kanker  dan  penyakit  lain  yang  berhubungan  dengan  saraf  dan reproduksi (Roidah, 2014).
Berbagai  permasalahan  yang  timbul  akibat  dari  pertanian  konvensional  ini menimbulkan kesadaran masyarakat dalam mengkonsumsi produk pertanian yang lebih aman  dan  terjamin  kesehatannya,  terutama  sayur  bebas  pestisida.  Berdasarkan  pada
hasil  survey  yang  dilakukan  oleh Nielsen’s  New  Global  Health  and  Ingredient  – Sentiment  Survey ,  bahwa  80  persen  respodennya  memilih  untuk  diet  sehat.  Sehingga konsumen mulai tertarik mengkonsumsi bahan-bahan makanan yang sehat (Priherdityo, 2016).
Sumatera Barat merupakan salah satu Provinsi yang berada di Indonesia bagian Barat.  Sumatera  Barat  mengembangkan  teknologi  ramah  lingkungan  dalam  bercocok tanam  untuk  menghasilkan  produksi  pertanian  bebas  pestisida.  Salah  satu  sistem pertanian  yang  dikembangkan  adalah  sistem  pertanian  sayur  hidroponik  non  pestisida. Masyarakat  menyadari  bahwa  pada  saat  ini  perlu  memperhatikan  pola  makanan  yang dikonsumsi  agar  dapat  menjaga  kekuatan  imun  di  dalam  tubuh.  Produksi    sayuran Sumatera  Barat    lima  tahun  terakhir  dari  tahun  2015  sampai  dengan  tahun  2019 mengalami  peningkatan  jumlah  produksi  setiap  tahunnya.  Produksi  sayuran  Sumatera Barat  tertinggi  pada  tahun  2019  yaitu  sekitar  963.938,7  ton.  Peningkatan  produksi terjadi karena adanya penambahan luas lahan di setiap komoditas.
Berdasarkan  data  (BPS,  2020)  pola  konsumsi  sayuran  penduduk  Provinsi Sumatera  Barat  tahun  2019  untuk  jenis  komoditi  yang  mengalami  peningkatan konsumsi dari tahun sebelumnya yang terbesar adalah komoditi jengkol yaitu naik 19,00 persen,  diikuti  oleh  komoditi  kol/kubis  sebesar  10,75  persen  dan  komoditi  bawang merah  sebesar  10,40  persen.  Komoditi  terong  menjadi  komoditi  terbesar  mengalami penurunan  yaitu  sebesar  21,82  persen  dari  0,072  kg  menjadi  0,056  kg  di  tahun  2019 (Tabel  1).  Komoditi  lainnya  yang  mengalami  penurunan  diatas  10  persen  adalah komoditi kangkung yaitu sebesar 13,26 persen dan komoditi tomat sayur atau tomat ceri sebesar  12,65  persen.  Cabe  merah  masih  menjadi  jenis  komoditi  primadona  yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Sumatera Barat. Hal ini tak terlepas dari kebiasaan masyarakat  minangkabau  yang  gemar  mengkonsumsi  makanan  atau  masakan  pedas. Pada  tahun  2019  konsumsi  cabe  merah  naik  sebesar  5,65  persen  jika  dibandingkan dengan tahun sebelumnya (Susenas, 2019)
Tabel 1. Konsumsi Sayuran di Sumatera Barat 2018-2019
Komoditi Satuan Konsumsi per kapita per minggu Perubahan/persen 2018 2019 Bayam Kg 0,064 0,062 -3,88 Kangkung Kg 0,071 0,062 -13,26 Kol kubis Kg 0,034 0,037 10,75 Tomat  sayur,tomat ceri Kg 0,060 0,052 -12,65 Wortel Kg 0,034 0,031 -9,69 Mentimun Kg 0,040 0,041 3,35 Daun ketela Kg 0,049 0,047 -4,10 Terong Kg 0,072 0,056 -21,82 Bawang merah Kg 7,610 8,400 10,40 Bawang putih Kg 1,990 1,900 -4,45 Cabe merah Kg 0,132 0,139 5,65
Sumber : Susenas, 2019
Berdasarkan  data  BPS  tahun  2019,  pengeluaran  konsumsi  sayuran  perkapita  per bulan penduduk perkotaan dan perdesaan Provinsi Sumatera Barat, pengeluaran terbesar adalah  pengeluaran  konsumen  penduduk  perdesaan  sebesar  Rp  45.293  sedangkan
pengeluaran  konsumsi  sayuran  penduduk  perkotaan  sebesar  Rp  44.673,  hal  terjadi karena  penduduk  pekotaan  kurang  berminat  untuk  mengkonsumsi  sayur  karena penduduk  diperkotaan  lebih  menyukai  makanan  snack  lain  seperti  makanan  dari berbahan daging dan roti .
Melalui  survey  pertanian  hortikultura  Dinas  Pertanian  dan  Badan  Pusat  statistik tahun  2020  produksi  sayuran  Kota  Padang  dalam  lima  tahun  terakhir  mengalami pertumbuhan  yang  fluktuatif.  Produksi  pada  tahun  2016  merupakan  produksi  tertinggi dan  tahun  2018  merupakan  produksi  terendah.  karena  terjadi  penambahan  luas  lahan pada  komoditi  kangkung  pada  tahun  2016,  dengan  bertambahnya  luas  lahan  membuat produksi sayuran mengalami peningkatan cukup tinggi (Tabel 2).
Tabel 2. Produksi Sayuran Kota Padang Tahun 2015 - 2019
N0 Komoditi Tahun per Ton 2015 2016 2017 2018 2019 1. Cabe merah 597,80 4.154,00 237,00 237,00 266,60 2. Bayam 310,90 7.253,00 51,80 48,60 1.790,00 3. Kacang panjang 447,70 2.177,00 206,00 206,00 499,20 4. Kangkung 1.370,70 56.844,00 314,00 314,00 1.172,70 5. Terung 920,00 5.419,00 170,00 170,00 152,83 6. Ketimun 2.154,40 5.006,00 657,00 657,00 621,40 Jumlah 5.801,50 80.853,00 1.635,00 1 632,50 4.502,73
Sumber: BPS, 2020 Sanjaya et al. (2017), faktor faktor yang mempengaruhi sikap konsumen terhadap konsumsi  cabai  adalah  karakteristik  menurut  kelompok  usia,  pendapatan  dan  jumlah angota keluarga. Menurut Utami, K et al . (2018). Karakteristik harga, rasa, kandungan gizi,  warna,  aroma,  kesegaran,  kemasan,  kerapian,  daya  tahan,  bentuk  dan  ukuran, merek, kualitas produk, dan informasi kadaluarsa, tidak memiliki hubungan yang nyata terhadap pembelian sayuran organik.
Juningsih et al . (2020), karakteristik gaya hidup, sikap, kualitas, harga dan lokasi secara keseluruhan mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian cabai  rawit.  Menurut  Arfani et  al .  (2013),  menyimpulkan  variabel  harga,  pendapatan dan,  jumlah  tanggungan,  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap  jumlah  konsumsi cabai merah.
Seiring meningkatnya kesadaran dan kepedulian masyarakat terhadap kesehatan, mengkonsumsi  sayuran  menjadi  alternatif  pilihan  masyarakat.  Salah  satunya  adalah sayuran hidroponik yang semakin diminati oleh konsumen baik sebagai sumber vitamin dan serat, juga sebagai investasi kesehatan jangka panjang.
Hasil wawancara dan survey yang dilakukan di lapangan, kendala yang dihadapi konsumen  hidroponik  yang  ada  di  Kota  Padang  saat  ini  yaitu  kurangnya  informasi mengenai sayuran hidroponik itu sendiri, dimana konsumen tidak mengetahui apa saja manfaat  dan  kelebihan  yang  didapatkan  konsumen  setelah  mengkonsumsi  sayur hidroponik  non  pestisida.  Sedangkan  dari  sisi  perilaku  faktor  budaya,  social,  pribadi, psikologi  konsumen  untuk  mengkonsumsi  sayur  hidroponik  kurang  berminat  untuk membeli  ulang  kembali  sayur  hidroponik,  hal  ini  terjadi  karena  kurangnya  informasi diterima  konsumen  dalam  bidang  pemasaran  sehingga  konsumen  tidak  mengetahui lokasi dimana mereka biasa mendapatkan sayur hidroponik yang siap untuk dikonsumsi oleh konsumen tersebut.
Ulum  (2017),  menunjukkan  variabel  produk,  promosi,  lokasi,  dan  harga  secara parsial  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  pada  UMKM  Suramadu.  Faktor faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen adalah kebudayaan, faktor sosial, faktor pribadi,  dan  psikologis  (Noviyanto  H  2010).  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui dan  menganalisis  karakteristik  dan    pengaruh  perilaku  konsumen  dalam  pengambilan keputusan pembelian sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang.

## METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kota  Padang,  lokasi  penelitian  dipilih  secara purposive, dimana wilayah UMKM Hidroponik55 dan Andalas Hidroponik merupakan produsen  hidroponik  terbesar  yang  terletak  di  kota  Padang  Sumatera  Barat.  Melalui hasil  survey  di  lapangan  alasan  memilih  kedua  produsen  sebagai  tempat  penelitian, karena kedua produsen UMKM menjual sayuranya dalam bentuk produk sayuran segar yang  langsung  siap  di  konsumsi  oleh  konsumen.  Pengumpulan  data  penelitian dilaksanakan pada bulan November-Desember 2020.
Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  menggunakan  data  primer  dan sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari key  informan dan  responden  melalui    metode survey,  observasi  kelapangan,  wawancara,  serta  mengisi  daftar  pertanyaan  (kuesioner) dengan konsumen sayur hidroponik yang berada di kota padang. Data sekunder adalah sumber  data  penelitian  yang  diperoleh  secara  tidak  langsung.  Data  sekunder  diperoleh dari  instansi-instansi  diantaranya:  Badan  Pusat  Statistik  Sumatera  Barat,  Badan  Pusat Statistik  Kota  Padang,  jurnak  karya  ilmiah,  buku,  dan  publikasi  penelitian-penelitian sebelumnya.
Data  analisis  kuantitatif  yang  digunakan  dalam  studi  ini  adalah  analisis  regresi linear berganda. Priyatno (2012), menyatakan bahwa regresi linear berganda digunakan untuk  mengukur  tingkat  pengaruh  antara  variabel  independen  dan  dependen.  Model persamaan  regresi untuk pengaruh faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologis dalam pengambilan    keputusan  pembelian  pada  konsumen  sayur  hidroponik  di  Kota  Padang yaitu:
Rumus:
Keterangan: Y = Keputusan pembelian a = Konstanta b 1 , b 2 = Koefisien regresi X1 = faktor budaya X2 = faktor sosial
X3 = faktor pribadi
X4 = faktor psikologi
Y = a + b 1 .X 1 + b 2 .X 2 +b 3. X 3 + b 4. X 4 + e

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Karakteristik  dalam  penelitian  ini  sudah  di  tetapkan  tujuannya  adalah memberikan  gambaran  umum  tentang  bagaimana  karakter  dari  konsumen  sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang. Karakteristik di kelompokan berdasarkan usia, jenis  kelamin,  pendidikan,  pekerjaan,  pendapatan,  dan  frekuensi  pembelian  sayur hidroponik

## Sebaran Responden Menurut Jenis Kelamin
Berdasarkan table 3 responden dengan jenis kelamin perempuan yang merupakan mayoritas  membeli  sayur  hidroponik  yaitu  sebesar  77,5  persen,  Sedangkan  laki-laki sangat  jarang  ditemukan  sebagai  pembeli  sayur  hidroponik.  Adanya  peran  dominan kaum perempuan dalam pengambilan keputusan pembelian sayur hidroponik adalah ibu rumah tangga, sedangkan kaum laki-laki selaku suami berperan sebagai pencari nafkah. Didukung  oleh  Engel et  al (1994)  menyampaikan  bahwa  wanita  adalah  konsumen utama. Wanita merupakan pengambil keputusan untuk membeli barang atau jasa. Minat beli wanita juga cukup tinggi atas permintaan  barang atau produk.
Tabel  3.  Sebaran  Responden  Sayur  Hidroponik  Di  Kota  Padang  Berdasarkan  Jenis
Kelamin. No   Jenis kelamin Jumlah (orang) Persentasi (%) 1 Laki-laki 9 22,5 2 Perempuan 31 77,5 Total 40 100,0 Sumber : data primer diolah, 2020

## Sebaran Responden Berdasarkan Usia
Responden yang membeli sayur hidroponik berada pada usia 15-28 tahun yaitu 16 responden  dengan  persentase  40  persen,  usia  29-38  tahun  yaitu  9  responden  dengan persentase  22,5  persen,  usia  39-48  tahun  yaitu  10  responden  dengan  persentase  25 persen, dan usia 49-58 tahun yaitu 5 responden dengan persentase12,5 persen (Tabel 4). Kondisi  ini  menunjukan  bahwa  konsumen  sayur  hidroponik  di  Kota  Padang  sebagain besar berada pada usia 17-55 tahun dimana mereka dikategorikan dalam golongan orang yang produktif dan mapan untuk memenuhi kebutuhan hidup mereka sehingga golongan umur  ini  memiliki  peluang  terbesar  dalam  mengambil  keputusan  pembelian  sayur hidroponik.
Tabel 4. Sebaran Responden Sayur Hidroponik Di Kota Padang Berdasarkan Usia.
No Umur Jumlah (orang) Persentase 1 15-28 Tahun 16 40,0 2 29-38 Tahun 9 22,5 3 39-48 Tahun 10 25,0 4 49-58 Tahun 5 12,5 Total 40 100,0
Sumber : Data Primer Diolah, 2020

## Sebaran Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan.
Berdasarkan  tabel  5  tingkat  pendidikan  responden  tertinggi  adalah  SMA/sederajat yaitu  18  responden  dengan  persentase  45  persen,  hasil  tertinggi  ke  dua adalah  Sarjana yaitu  15  responden  dengan  persentase  37,5  persen,  hasil  tertinggi  ke  tiga  adalah Diploma  yaitu  4  responden  dengan  persentase  10  persen  dan  hasil  tertinggi  ke  empat adalah  Pasca  Sarjana  yaitu  3  responden  dengan  persentase  7,5  persen.  Pendidikan merupakan  salah  satu  paling  utama  dalam  mendukung  skill  dan  kemampuan  pada seseorang.  semakin  tinggi  pendidikan  seseorang  membentuk  pola  piker  yang  positif untuk maju (Fitriana, 2015). Hal ini menunjukan bahwa responden dalam penelitian ini memiliki  pengetahuan  yang  cukup  baik.  Karena  semakin  tinggi  tingkat  pendidikan seseorang,  maka  semakin  banyak  pengetahuan  yang  di  miliki  orang  tersebut. Pengetahuan  yang  dimaksud  di  sini  mencakup  pengalaman  seseorang  membeli  sayur hidroponik  dan  pengetahuan  yang  mencakup  kandungan  gizi  dan  vitamin  setelah mengkonsumsi sayur hidroponik .
Tabel  5.  Sebaran  Responden  Sayur  Hidroponik  Di  Kota  Padang  Berdasarkan  Tingkat
Pendidikan. No Pendidikan Jumlah (orang) Persentase (%) 1 SD-SMP 0 00,0 2 SMA Sederajat 18 45,0 3 Diploma 4 10,0 4 S1 15 37,5 5 S2 3 7,5 Total 40 100,0 Sumber : Data Primer diolah, 2020

## Sebaran Responden Berdasarkan Pekerjaan
Dari  table  6  dapat  diketahui  bahwa  sebagian  besar  responden  yang  menjadi konsumen  sayur    hidroponik  bekerja  sebagai  karyawaan  swasta  sebesar  40  persen, pelajar  dan  mahasiswa  sebesar  22,5  persen,  ibu  rumah  tangga  sebesar  17,5  persen, pegawai  negeri  sebesar  10  persen,  wirausaha  10    persen,  dapat  disimpulkan  bahwa berdasarkan pekerjaan konsumen yang membeli sayur hidroponik yang paling dominan adalah  karyawan  swasta.  Kotler  dan  Amstrong  (2008),  Menjelaskan  bahwa  pekerjaan adalah  menjadi  faktor  seseorang  konsumen  untuk  mengambil  keputusan  dalam membeli,  sehingga  mempengaruhi  pola  konsumsi.  Pekerjaan  yang  dimiliki  seseorang juga mempengaruhi gaya hidup yang dapat menentukan perilaku konsumsinya. Tabel 6. Sebaran Responden Berdasarkan Pekerjaan
No  Pekerjaa Jumlah (orang) Persentase 1 Pelajar/Mahasiswa 9 22,5 2 Pegawai Negri Sipil 4 10,0 3 Karyawan Swasta 16 40,0 4 Wiraswasta 4 10,0 5 Ibu Rumah Tangga 7 17,5 Total 40 100,0 Sumber: Data Primer Diolah, 2020

## Sebaran Responden Berdasarkan Pendapatan
Dari tabel 7 dapat diketahui bahwa sebagian besar responden penelitian konsumen sayur  hidroponik  memiliki  pendapatan  yaitu  <  2.400.000  sebesar  37,5  persen,
pendapatan  2.500.000  –  5.000.000  sebesar  50  persen  dan  pendapatan  >  5.000.000 sebesar  12,5  persen.  Tingkat  pendapatan  sangat  mempengarui  seseorang  dalam memutuskan barang apa yang akan dibeli. Dengan pendapatan yang diterima membuat orang bisa mencukupi kebutuhannya. Hal ini tentunya dapat dikaitkan dengan pendapat yang  dikemukakan  oleh  Fitriana  (2015)  yang  menyatakan  bahwa  tingkat  pendapatan seseorang  bervariasi  sesuai  dengan  tingkat  pendidikan  dan  kemampuan  yang  dimiliki. Dapat  disimpulkan  bahwa  besar  pendapatan  rata-rata  konsumen    di  kategorikan  baik, sehingga daya beli konsumen terhadap sayur hidroponik non pestisida di  Kota Padang cukup tinggi Tabel 7. Sebaran Responden Berdasarkan Pendapatan
No  Pendapatan Jumlah (orang) Persentase 1 < 2,4 Juta 15 37,5 2 2,5 Juta - 5 Juta 20 50,0 3 > 5 Juta 5 12,5 Total 40 100,0 Sumber: Data Primer diolah, 2020

## Sebaran Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian Sayur Hidroponik
Berdsarkan  hasil  analisis  pada  table  8  mengenai  frekuensi  pembelian  sayur hidroponik yaitu 1-2 kali pembelian sebesar 32 persen, 3-5 kali pembelian sebesar 52,5 persen dan 4-10 kali pembelian sebesar 15 persen. Dapat disimpulkan bahwa konsumen sayur hidroponik loyal terhadap mengkonsumsi sayur dibuktikan dari jumlah responden sudah melakukan pembelian ulang sebanyak 3-5 kali pembelian dengan persentase 52,5 persen.  Farabi  (2015),  menyatakan  bahwa  kebiasaan  yang  lambat  laun  tidak  hanya dilakukan  oleh  perorangan,  namun  menjalar  kepada  banyak  orang  bahkan  dalam  satu daerah akan membentuk adat. Menjadi adat karena dilakukan secara turun-temurun dari beberapa  generasi.  Dengan  kebiasaan  mengkonsumsi  sayur  hidroponik  menambah Pengalaman  konsumen,  sehingga  konsumen  terus  mengkonsumsi  sayur  hidroponik dibandingankan sayur konvensional.
Tabel 8. Sebaran Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian Sayur Hidroponik
No Frekuensi Pembelian Jumlah (orang) Persentase 1 1- 2 Kali 13 32,5 2 3 - 5 Kali 21 52,5 3 6 - 10 Kali 6 15,0 Total 40 100,0 Sumber : Data primer diolah, 2020

## Uji Regresi Linear Berganda
Hasil uji regresi dapat dilihat pada tabel 1.11 di bawah ini.
Tabel 1.11 Uji Analisis Regresi Linear Berganda Model Unstandardized coefficients Standardized coefficients T Sig B Std.Eror  Beta 1 (Constant) 13.788 5.802 2.376 .023 Kebudayaan (X1) .005 .252 .003 .018 .986 Sosial (X2) -.180 .295 -.110 -.610 .545 Pribadi (X3) .417 .177 .437 2.357 .024 Psikologi (X4) .503 .210 .444 2.399 022 a. Dependent Variabel: Keputusan Pembelian (Y)
Sumber: Data primer diolah, 2021 Berdasarkan  analisa  data  mengenai  variabel  budaya  (X 1 ),  sosial  (X 2 ),  pribadi  (X 3 )  dan psikologi (X 4 ) secara bersamaan berpengaruh signifikan dalam  pengambilan keputusan pembelia  sayur  hidroponik  non  pestisida  di  Kota  Padang,    hasil  dan  pembahasannya yaitu :
1. Variabel Budaya (X 1 ).
Uji analisa hipotesis pada tingkat kepercayaan α = 5 persen bahwa faktor budaya bertanda  positif  dan  tidak  berpengaruh  signifikan  dalam  pengambilan  keputusan pembelian sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang. Dengan nilai t hitung < t tabel = 0,018  <  1,689  dan  nilai  signifikan  0,986  >0,05,  maka  H 0 diterima  dan  H 1 ditolak. Faktor  budaya  adalah  faktor  yang  terdiri  dari  kepercayaan,  dan  kebiasaan  yang dipelajari untuk membantu mengarahkan perilaku konsumen. Komponen yang termasuk di dalamnya yaitu kebiasaan makan, sub budaya, dan kelas sosial. Faktor budaya dalam pembelian  sayur  hidroponik  non  pestisida  di  Kota  padang  dilihat  dari  suatu  kebiasaan konsumen  dari  frekuensi  pembelian  sayur  hidroponik  (tabel  4.8)  yang  dilakukan berulang  kali,  sehingga  menjadi  suatu  kebiasaan  konsumen  dalam  pembelian  sayur hidroponik  menggambarkan  tidak  berpengaruh  dalam  pengambilan  keputusan. Sebanyak  21  konsumen  atau  sekitar  52,5  persen  yang  melakukan  pembelian  sayur hidroponik  3  sampai  5  kali  perbulannya,  tidak  menjadi  tolak  ukur  dalam  pengambilan keputusan  pembelian  sayur  hidroponik  saat  ini.  Pengaruh  lingkungan  sekitar  dari konsumen  juga  tidak  berpengaruh  seperti  keluarga,  tetangga,  rekan  kerja  untuk melakukan  pembelian  sayur  hidroponik.  Sedangkan  pernyataan  dalam  indikator  kelas sosial  adalah  pandangan  masyarakat  terhadap  keputusan  pembelian  sayur  hidroponik merupakan  tidak  berpengaruh  terhadap  tingkat  kelas  sosial  keluarga  di  tengah-tengan masyarakat.  Dapat  diartikan  bahwa  konsumen  yang  memutusakan  untuk  melakukan pembelian  sayur  hidroponik  non  pestisida  di  Kota  Padang  tidak  harus  memiliki  kelas sosial  yang  tinggi  tetapi  konsumen  yang  membeli  sayur  hidroponik  adalah  konsumen yang  memilih  pola  hidup  sehat  dan  mengetahui  apa  manfaat  dan  keunggulan  setelah mengkonsumsi  sayur  hidroponik.  didukung  dengan  penelitian  yang  dilakukan  Kaswita (2011),  mengemukakan  bahwa  faktor  budaya  tidak  berpengaruh  dalam  pengambilan keputusan  pembelian  buah  di  Pasar  Arengka  dan  Giant  Hypermarket,  Handayani (2014),  menyatakan  bahwa  minat  beli  berpengaruh  langsung  oleh  faktor  sosial  dan psikologi,  sedangkan  faktor  budaya  tidak  berpengaruh  langsung.  Beberapa  penelitian sebelumnya  seperti  Taurusandika  (2016),  menyatakan  bahwa  faktor  budaya  tidak berpengaruh dalam pengambilan keputusan pembelian jagung bakar di Kota Pekanbaru.

## 2. Variabel Sosial (X 2 )
Uji  hipotesis  pada  tingkat  kepercayaan  α  =  5  persen,  bahwa  faktor  sosial  bertanda negatif  dan  tidak  berpengaruh  signifikan  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang. Dengan nilai t hitung < t tabel = -0,610 < 1,689 dan nilai signifikan 0,545 > 0,05, maka H 0 diterimah dan H 1 ditolak. Faktor sosial adalah faktor yang berada di sekitar lingkungan masyarakat, seperti keluarga, kelompok masyarakat  dan  status  sosial  dari  konsumen.  Hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa keputusan pembelian sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang tidak dipengaruhi oleh  kelompok  acuan  yang  mempunyai  hubungan  dekat  seperti  anggota  keluarga, teman,  dan  rekan  kerja.  Pertimbangan  yang  dilakukan  konsumen  tidak  melihat bagaimana  status  sosial  yang  dimilikinya  melainkan  apa  manfaat  sayur  ketika dikonsumsi. Konsumen juga tidak mempertimbangakan pendapat dari anggota keluarga dan  rekan  kerjannya  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian  sayur  hidroponik  non pestisida di Kota Padang.  Hal ini sejalan dengan Kaswita (2011), menyatakan  bahwa faktor  sosial  tidak  berpengaruh  dalam  pengambilan  sikap  konsumen  dalam  membeli buah  lokal.  Beberapa  penelitian  sebelumnya  seperti  Taurusandika  (2016),  menyatakan faktor sosial tidak berpengaruh dalam pengambilan keputusan pembelian jagung bakar di Kota Pekanbaru.

## 3. Variabel Pribadi (X 3 )
Uji  hipotesis  pada  tingkat  kepercayaan  α  =  5  persen,  bahwa  faktor  pribadi  bertanda positif dan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian sayur hidroponik non pestisida  di  Kota  Padang.  Dengan  nilai  t hitung >  t tabel =  2,357  >  1,689  dan  nilai signifikan  0,024  <  0,05,  maka  H 0 ditolak  dan  H 1 diterima.  Faktor  kepribadian merupakan  sifat  seseorang  yang  mempunyai  sikap  dalam  menentukan  keputusan  yang akan  diambil  sesuai  dengan  yang  diinginkannya  tidak  ada  paksaan  dari  orang  lain  . Faktor  kepribadian  ini  juga  dapat  dianggap  sebagai  karakter  pribadi  seseorang.  Faktor kepribadian  mencakup  elemen  usia,  situasi  ekonomi,  dan  gaya  hidup.  Hasil  penelitian perilaku konsumen sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang menunjukkan faktor pribadi  sangat  berpengaruh  positif  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian  sayur hidroponik.  Salah  satu  diantaranya  yaitu  situasi  ekonomi  merupakan  faktor  terbesar yang  berpengaruh  dalam  membeli  sayur  hidroponik,  konsumen  akan  menyesuaikan pendapatan  yang  mereka  peroleh  dengan  harga  sayur  hidroponik  itu  sendiri.  Namun, situasi  ekonomi  dengan  gaya  hidup  tidak  berbeda  jauh  karena  keduanya  saling mempengaruhi  khususnya  di  masa  pandemi  saat  ini  membuat  banyak  masyarakat menjaga  pola  gaya  hidup  yang  sehat  dengan  cara  mengkonsumsi  makan  yang  kaya vitamin  dan  bebas  pestisida,  hal  ini  membuat  konsumsi  sayur  hidroponik  di  Kota Padang  banyak  diminat  oleh  masyarakat.  Dengan  mengetahui  faktor  kepribadian konsumen maka akan mempermuda dalam menentukan jenis barang apa saja yang akan di konsumsinya dan apa pekerjaannya serta bagaimana gaya hidupnya. Semakin tinggi jabatan  pekerjaan  seseorang  semakin  banyak  juga  kebutuhan  barang  yang  akan  di konsumsinya  (Ghoni,  2012).    Didukung  dengan  penelitian  Susanti  (2017),  Suprayitno (2015), Fangidae (2020), Dasifah (2010), Maswadi (2012), Saodah (2017) telah menguji faktor pribadi berpengaruh signifikan dalam pengambilan keputusan pembelian. Sejalan dengan  penelitian  terdahulu  puspitarini  (2013)  menyatakan  faktor  kebudayaan,  faktor sosial,  faktor  pribadi  dan  faktor  psikologi  berpengaruh  dalam  pengambilan  keputusan produk pizza jalan sudirman Yogyakarta.

## 4. Variabel psikologi (X 4 )
Uji  hipotesis  pada  tingkat  kepercayaan  α  =  5  persen,  bahwa  faktor  psikologi  bertanda positif  dan  berpengaruh  signifikan  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian  sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang. Dengan nilai psikologi t hitung > t tabel = 2,399 > 1,689  dan  nilai  signifikan  0,022  <  0,05,  maka  H 0 ditolak  dan  H 1 diterima.  Faktor psikologi  merupakan  sikap  seseorang  yang  berasal  dari  fikiran  yaitu  pengetahuan, motivasi,  presepsi  dan  keyakinan.  Ilmu  pengetahuan  konsumen  sangat  dibutuhkan dalam melakukan pengambilan keputusan pembelian sayur hidroponik tujuannya adalah dapat  mengetahui  apa  saya  manfaat  dan  kelebihan  setelah  mengkonsumsi  sayur hidroponik.  UMKM  yang  memproduksi  sayur  hidroponik  akan  salalu  melakukan promosi  dan  edukasi  sehingga  informasi  akan  sampai  kepada  konsumen.  Setiap konsumen  memiliki  motivasi  yang  berbeda-beda  dalam  menentukan  keputusan  dalam pembelian, pola hidup yang sehat akan membuat konsumen loyal dalam membeli sayur hidroponik  tanpa  melihat  harga  jual  yang  ditawarkan  produsen.  Keyakinan  konsumen dalam  pengambilan  keputusan  pembelian  sayur  hidroponik  akan  terjadi  apabila konsumen puas terhadap produk yang dibeli dan kualitas produk dari sayur hidroponik menggunakan  bahan  non  pestisida  salah  satunya  sayuran  seperti:  kangkung,  selada, pakcoy,  seldri,  daun  mint.  Keyakinan  muncul  karena  konsumen  percayaan  terhadap hasil sayur hidroponik dikelola olah produsen  yang ahli dibidang tanaman hidroponik. didukung  oleh  penelitian  Susanti  (2017),  Suprayitno  (2015),  Fangidae  (202)  telah menguji  factor  psikologis  berpengaruh  signifikan  dalam  pengambilan  keputusan pembelian. Diperkuat oleh penelitian sebelumnya Urfana (2012) dengan judul penelitian Analisi  pengaruh  faktor  budaya,  sosial,  pribadi  dan  psikologi  terhadap  keputusan pembelian makanan cepat  saji  pada  konsumen  Kentucky  fried  chiken  (KFC)  Walikota Medan,  dan  juga  mendukung  penelitian  terdahulu  oleh  Mercy  (2014)  dengan  judul penelitian  pengaruh  faktor  budaya,  sosial,  pribadi  dan  psikologis  terhadap  keputusan pembelian  Handphon  merek  Nokia  di  Kota  Padang.  Didukung  oleh  penelitian Puspitarini  (2013)  pengaruh  faktor  kebudayaan,  sosial,  pribadi,  dan  psikologi  terhadap proses keputusan pembelian pizza jalan jendral sudirman yogyakarta

## KESIMPULAN
Konsumen  memiliki  karakteristik  dalam  pengambilan  keputusan  pembelian sayur  hidroponik  non  pestisida  di  Kota  Padang  yaitu  di  dominasi  berjenis  kelamin perempuan 77,5 persen, usia 15-28 tahun 40 persen, tingkat pendidikan SMA sederajat 45 persen, pekerjaan karyawan swasta 40 persen, pendapatan (2.500.000-5.000.000) 50 persen,  frekuensi  pembelian  3-5  kali  per bulan.  Faktor  kebudayaan,  faktor  sosial  tidak berpengaruh signifikan dalam pengambilan keputusan pembelian sayur hidroponik non pestisida  di  Kota  Padang,  sedangkan  faktor  pribadi,  faktor  psikologi  berpengaruh signifikan dalam pengambilan sayur hidroponik non pestisida di Kota Padang.

## DAFTAR PUSTAKA
Arfani, A., M, Jufri., dan Salimah. 2013. Faktor-faktor yang mempengaruhi sikap konsumen dalam  mengkonsumsi  cabai  merah  (Studi  Kasus  :  Pasar  Brayan,  Pasar  Denai,  Pasar Petisah, Pasar Marelan di Kota Medan). J. Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. 2 (9):1-11.
Badan Pusat Statistik. (2020 ). Produksi Sayuran Indonesia 2015-2019 .BPS RI. Badan Pusat Statistik. (2020). Produksi Sayuran Sumatera Barat 2015-2019 .BPS RI. Badan Pusat Statistik. (2020). Produksi Sayuran Kota Padang 2015-2019 .BPS RI.
Dasifah  E,  Budiyono  H,  dan  Julaeni  M.  (2010).  Analisis  Perilaku  Konsumen  Dalam Pembelian  Sayuran  Organik  di  Pasar  Modern  Kota  Bekasi.  Jurnal  Agribisnis  dan Pengembangan Wilayah , 1, 4-13.
Engel et.al. 1994. Consumer Behavior. Jakarta: Erlangga.
Fangidae,  W.,  Un,  P.,  &  Nainiti,  S.  P.  N.  (2020).  Analisis  Keputusan  Konsumen  Dalam Pembelian  Jagung  Rebus  Studi  Kasus  Di  Kelurahan  Oesao,  Kecamatan  Kupang Timur, Kabupaten Kupang. Jurnal Excellentia , 9 (01), 65-72.
Farabi.  2015.  Faktor-Faktor  yang  Dipertimbangkan  Konsumen  Dalam  Pengambilan Keputusan  Menggunakan  Jasa  Bimbingan  Belajar  Pada  PT.  JILC  Makassar. Makassar: Universitas Hasanuddin.
Fitriana. 2015. Pengaruh Usia, Pendidikan, Pendapatan, Faktor Sosial, Budaya,  Pribadi, dan Motivasi Terhadap Persepsi Konsumsi Pangan Pokok  Non  Beras di  Wilayah Jakarta Barat. Jakarta: Universittas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Ghozali,  I.  (2012). Aplikasi  Analisis  Multivariate  dengan  Program  IBM  SPSS. Yogyakarta: Universitas Diponegoro.
Juningsih, Sri, Bambang Mulyatno Setiawan, and Djoko Sumarjono. "Analisis Faktor-Faktor yang  Mempengaruhi  Keputusan  Pembelian  Cabai  Rawit  (Capsicum  Frutescens)  di Kabupaten Boyolali." Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis 4.1 (2020): 51-57.
Kaswita,  Cori.  2011.  Analisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  konsumen  dalam pengambilan keputusan pembelian buah di pasar arengka (pasar tradisional) dan giant hypermarket  (pasar  modern)  di  kecamatan  tampan  kota  pekanbaru.  Skripsi  Fakultas Pertanian Universitas Riau. Pekanbaru.
Kotler dan Amstrong. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran Jilid 1 Edisi 12. Jakarta: Erlangga. Maswadi. (2012). Kajian Faktor Kepribadian Perilaku Konsumen Terhadap pembelian Sayur Organik di Supermarket Kota Pontianak. Jurnal EKSOS, 8, 7
Mercy.  2014.  Jurnal  Pengaruh  Faktor  Budaya,  Sosial,  Pribadi,  dan  Psikologis  Terhadap Keputusan  Pembelian  Handphone  Merek  Nokia  Di  Kota  Padang.  Program  Studi Pendidikan  Ekonomi,  STKIP-  PGRI  Sumbar.  https://media.neliti.com/media/pu blications/43010-ID-pengaruhfaktor-budaya-sosial-pribadi-danpsikologis-terhadap- keputusanpembelia.pdf Diakses pada 27 Januari 2020 pukul 17 : 56
Maramis dan Maramis. 2009. Catatan Ilmu Kedokteran Jiwa. Surabaya: Erlangga. Noviyarto,  Handy.2010. Pengaruh  Perilaku  Konsumen  Mobile  Internet  Terhadap  Kepuasan Pembelian  Paket  Layanan  Data  Unlimited  Internet  CDMA  Di  DKI  Jakarta. Teknik Elektro. Universitas Mercu Buana. Jakarta
Priherdityo,  E.2016.  Survei:  Masyarakat  Indonesia  Mulai  Sadar  Makanan  Sehat.  CNN Indones.
Priyatno,  D.  (2012). Cara  Kilat  Belajar  Analisis  Data  dengan  SPSS  20. Yogyakarta:  Andi Offset.
Puspitarini,  Dian.  2013.  Pengaruh  Faktor  Kebudayaan,  Sosial,  Pribadi,  dan  Psikologi Terhadap  Proses  Keputusan  Pembelian  Produk  Pizza  (Studi  Pada  Pizza  Hut  Cabang
Jalan  Jenderal  Sudirman  No.53  Yogyakarta)”.  [Skripsi]  Yogyakarta:  Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) Fakultas Ekonomi.
Roidah,  I.S.  (2014).  Pemanfaatan  Lahan  Dengan  Menggunakan  Sistem  Hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo, Vol.1.No.2
Sanjaya,  A.,  Hastuti,  D.,  &  Awami,  S.  N.  (2018).  Faktor-Faktor  yang  mempengaruhi konsumen terhadap konsumsi cabai rawit di Kabupaten Semarang. Mediagro , 13 (1). Saodah  D.S,  dan  Malia  R.  (2017).  Faktor  -  Faktor  yang  Mempengaruhi  Konsumen  Dalam Pembelian Sayuran di  Pasar Tradisional ( Studi Kasus Pasar Muka Cianjur). Journal agroscience, 7, 183.
Suprayitno A, Rochaeni S, & Purnomowati R. 2015. Jurnal Pengaruh Faktor Budaya, Sosial, Pribadi,  Dan  Psikologi  Konsumen  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Pada  Restoran Gado-Gado  Boplo.  Program  studi  agribisnis,  Fakultas  Sains  dan  Teknologi,
Universitas Islam Negeri Syarif Hidyatullah Jakarta.
http://journal.uinjkt.ac.id/index.ph p/agribusiness/article/viewFile/52 93/3501 Diakses pada 28 januari 2020 pukul 22 : 52
Susanti G. A., Qomariah N., & Anwar. 2017. Jurnal Pengaruh Faktor Budaya, Sosial, Pribadi Dan  Psikologis  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Di  Cafe  Cangkir  Klasik  Jember.
Fakultas Ekonomi, Universitas Muhamamdiyah Jember. http://jurnal.unmuhjember.ac.id/in
dex.php/PENELITIAN_IPTEKS/
article/view/1899/1560 Diakses pada 28 Januari 2020 pukul 19 : 28 Ulum,  R.  (2017).  Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi  Konsumen  Terhadap  Pembelian UMKM  di  Sekitar  Jembatan  Suramadu. Eco-Socio:  Jurnal  ilmu  dan  Pendidikan Ekonomi , 1 (1), 58-64.
Urfana  ,  Sembiring  B.  K.  F.  2012.  Jurnal  Analisis  Pengaruh  Faktor  Kebudayaan,  Sosial,
Pribadi,  Dan  Psikologis  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Makanan  Cepat  Saji  Pada Konsumen  Kentucky  Fried  Chicken  (KFC)  Walikota  Medan.  Departemen Manajemen,
Fakultas Ekonomi, Universitas
Sumatra
Utara. https://jurnal.usu.ac.id/index.php/j  mim/article/view/2308  Diakses  pada  27  januari 2020 pukul 17