## Peningkatan Nilai Tambah Ekonomi Usaha Crisp Enye-Enye!! Kampung Cigundi Dengan Pemanfaataan Teknologi
Miguna Astuti 1 , Tati Handayani 2 , Nurhafifah Matondang 3 1,2,3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta, Jakarta E-mail: 1 miguna.astuti@upnvj.ac.id , 2 tati.handayani@upnvj.ac.id ,
3 nurhafifahmatondang@upnvj.ac.id

## Abstrak
Mitra dalam program ini adalah Kelompok Wanita PAGODA di Kampung Cigundi, Kecamatan Cibadak Kab. Lebak- Banten. Kabupaten Lebak merupakan salah satu kabupaten dengan wilayah terbesar  di  Provinsi  Banten  dengan  tingkat  kesuburan  tanah  yang  tinggi.  Anggota  KWP  yang terdiri  dari  lebih  dari  20  Ibu-Ibu  Rumah  Tangga  merupakan  pengusaha  berskala  mikro  yang mengolah  bahan  baku  berasal  dari  singkong  menjadi  panganan  jadi  yaitu  crisp!!  Enye-Enye. Setelah  pelaksanaan  PKM  Adapun  hasil  evaluasi  menunjukkan  hasil  antara  lain  (1)  target meningkatnya  kemampuan  mitra  sebesar  75%  tercapai.  Adapun  target  ini  adalah  terkait pembuatan  desain  khusus  packaging  (kemasan),  (2)  target  meningkatnya  pengetahuan  mitra dalam memberikan pelayanan melalui market place meningkat 70%, sehingga target tercapai. (3) Selain  melalui  e-commerce,  kemampuan  anggota  KWP  dalam  melakukan  pemasaran  media social meningkat 70%, sehingga target tercapai. (4) Dengan melakukan pembuatan desain baru, memberikan  pelayanan  yang  baik  dan  aktif  dalam  pemasaran  digital  akan  membuat  mitra meningkatkan  pendapatannya.  Pendapatan  per  satu  kali  produksi  meningkat  mencapai  150% hanya  saja  karna  stock  bahan  baku  yang  saat  ini  mulai  sulit  ditemukan  didaerah  cigundi  yang membuat anggota KWP membeli singkong dengan harga yang berbeda dan kualitaspun berbeda. Target awal peningkatan pendapatan yaitu 100% tercapai, bahkan lebih..
Kata kunci: Nilai Tambah Ekonomi, UMKM, Crisp Enye-Enye

## Abstract
Partners in this program are the PAGODA Women's Group in Cigundi Village, Cibadak District, Kab.  Lebak-Banten.  Lebak  Regency  is  one  of  the  regencies  with  the  largest  area  in  Banten Province with a high level of soil fertility. KWP members consisting of more than 20 housewives are  micro-scale  entrepreneurs  who  process  raw  materials  from  cassava  into  finished  snacks, namely crisp!! Enye-Enye. After the implementation of the PKM, the evaluation results showed that: (1) the target of increasing partner capacity by 75% was achieved. This target is related to the manufacture of special packaging designs (packaging), (2) the target of increasing partner knowledge in providing services through market places is to increase by 70%, so that the target is  achieved.  (3)  Apart  from  e-commerce,  the  ability  of  KWP  members  in  doing  social  media marketing  has  increased  by  70%,  so  that  the  target  is  achieved.  (4)  By  making  new  designs, providing good service and being active in digital marketing, partners will increase their income. The income per one-time production has increased by 150%, it's just because the stock of raw materials is starting to be difficult to find in the Cigundi area, which makes KWP members buy cassava  with  different  prices  and  different  quality.  The  initial  target  of  increasing  revenue  is 100% achieved, even more.
Keywords: Economic Added Value, MSMEs, Crisp Enye-Enye

## 1. PENDAHULUAN
Usaha mikro dan kecil di Indonesia jumlahnya mencapai 63,3 Juta atau hampir mencapai 98,6% dari total usaha yang tercatat di Indonesia [1]. Angka tersebut menjadi penting sebab usaha dengan  skala  mikro,  kecil  dan  menengah  (UMKM)  memiliki  porsi  yang  signifikan  dalam menyumbang jumlah PDB di Indonesia serta serapan tenaga kerja [2].
Tinggi-nya  tingkat  pengangguran  akibat  Pandemi  Covid-19  yang  melanda  di  awal  tahu 2020  menyebabkan  situasi  dunia  kerja  menjadi  makin  kritis.[3]  Tercatat  penambahan sebanyak/sebesar 1,6 juta umkm sejak Pandemi dimulai. Namun nyata-nya bagi beberapa orang hal ini menjadi peluang baru. Hal ini terlihat dari jumlah usaha mikro dan kecil yang bermunculan sejak  pandemic  di  bulan  April  2020.  Berbagai  e-commerce  mencatat  peningkatan  pendaftaran akun usaha hingga 38,3% dari sebelum pandemi [4], 2020). Apabila dikelola dengan baik, tunas- tunas usaha mikro dan kecil ini dapat pula berkontribusi pada pondasi perekonomian di Indonesia [5]. Pernyataan tersebut didukung pula dengan data Kementrian Negara Koperasi dan UKM yang menyatakan bahwa sejak tahun 2017, kontribusi sektor UMKM terhadap PDB meningkat. Dalam lima tahun terakhir, tercatat peningkatan sebesar 57,84 persen menjadi 60,34 persen. Demikian pula serapan tenaga kerja pada sektor UMKM yang turut meningkat pula dari angka 96,99 persen menjadi  97,22.  [6].  Namun  dalam  prakteknya,  Ina  Primiana,  Guru  Besar  Fakultas  Ekonomi Universitas Padjadjaran menyatakan bahwa meski indikator kontribusi terhadap PDB dan serapan tenaga kerja naik, namun akses UMKM ke rantai pasok global sangat minim. Didik J Rachbini, seorang ekonom Indef menyatakan pula bahwa daya saing komoditas produk di Indonesia masih kurang.  Hal  tersebut  dikarenakan  kecenderungan  Indonesia  yang  melempar  barang  ke  pasar dalam  keadaan  mentah.  Lebih  lanjut,  dinyatakan  pula  bahwa  campur  tangan  iptek  dalam menyuntikan nilai tambah terhitung kecil,  membuat produk lokal di Indonesia menjadi  kurang kompetitif.
Rendahnya  jumlah  konsumsi  produk  lokal  tersebut  kemudian  akan  berimbas  pada menurunnya  pendapatan  pengusaha  lokal,  dalam  hal  ini  UMKM  yang    kemudian  akan menurunkan kontribusi UMKM terhadap PDB serta dapat menurunkan pula serapan tenaga kerja. [7].  Kabupaten  Lebak  merupakan  salah  satu  kabupaten  dengan  wilayah  terbesar  di  Provinsi Banten.  Namun  potensi  wilayah  yang  besar  tersebut  tidak  diikuti  dengan  optimalnya pengembangan  potensi  sumber  daya  lokal.  Berdasarkan  data  dari  Dinas  Pertanian  Kabupaten Lebak  Banten,  Cibadak  sebagai  salah  satu  Kecamatan  memiliki  tingkat  kesuburan  tanah  yang tinggi.  Bahkan  pada  2017  lalu,  Dinas  Pertanian  Kabupaten  Lebak  mendorong  petani  untuk mengembangkan  budi  daya  tanaman  palawija  seperti  jagung  dan  singkong  untuk  memenuhi ketersediaan pangan sekaligus meningkatkan ekonomi masyarakat.
Mitra  dalam  PKM  ini,  yaitu  Kelompok  Wanita  Tani  PAGODA  (KWP)  merupakan kelompok  yang  terdiri  atas  25  ibu  rumah  tangga  yang  berdomisili  di  kampung  Cigundi,  desa Mekaragung. Awal wancana dibentuknya kelompok ini pada tahun 2000 adalah sebagai wadah berkumpulnya  para  istri  anggota  Kelompok  Surya  Tani  (KST)  yang  juga  berlokasi  di  wilayah yang  sama.  KWP  didirikan  oleh  Ibu  Susiyawati  atas  dasar  kesamaan  kepentingan,  kondisi lingkungan, sosial ekonomi dan sumber daya serta terutama atas dasar keakraban.
Menyadari potensi tersebut, tim PKM UPN Veteran Jakarta Kembali mengadakan kegiatan pengabdian  di  tahun  2020,  kali  tersebut  adalah  dengan  pendanaan  dari  DRPM  Ristek-  BRIN. Panganan local Enye-Enye yang sebelumnya berbentuk sangat tradisional kemudian di inovasi Bersama-sama  pada  kegiatan  PKM  tahun  2020  ini  menjadi  bentuk  panganan  modern  dengan berbagai rasa dan kemasan yang modern pula.

## 1.1. Aspek Produk
Selama tahun 2020, Kelompok wanita PAGODA sepakat untuk memberi nama merek “CRISP!! ENYE-ENYE” bagi pangan cemilan yang mereka buat. Kata Enye- Enye tetap digunakan untuk menjaga dan melestarikan nilai budaya lokal mereka. Selama proses pematangan manajemen, mereka sepakat untuk membagi produksi Crisp Enye-enye!! Ke dalam
tiga kelompok yang berbeda. Hal ini dilakukan untuk memudahkan para ibu-ibu yang berkediaman di lokasi yang berdekatan berkumpul untuk proses produksi Enye-Enye.
Gambar 1. Perubahan Produk Enye-Enye menjadi Cemilan “Crisp!! Enye-Enye”
Meski  panganan  Enye-Enye  ini  telah  diinovasikan  menjadi  produk  “CRISP!!  ENYE- ENYE” yang modern, namun proses produksinya masih sangat tradisional. Pisau atau golok untuk mengupas,  parutan  kelapa  kayu,  hingga  pipa  paralon  atau  batangan  bambo  yang  dihaluskan sebagai alat untuk memipihkan adonan Enye-Enye masih digunakan hingga saat ini. Dalam proses pembuatan hingga menjadi seperti pada gambar diatas masih menggunakan alat tradisional yang dilakukan secara manual mulai dari Setelah Singkong mentah (1) dikupas, (2) dibersihkan, (3) diparut, (4) dibumbui, (5) dipipihkan, (6) dikukus dan (7) dikeringkan, barulah Enye-Enye dapat dikemas menjadi produk setengah jadi seperti terlihat pada gambar 2 di atas. Langkah selanjutnya adalah  (8)  Enye-Enye  kering  dipotong-potong  kotak  kecil  dengan  ukuran  2  x  2  cm,  dengan menggunakan gunting biasa, (9) menggoreng Enye-Enye, (10) memaberikan bumbu perasa, (11) memasukkan  Enye-Enye  ke  dalam  kemasan  plastic  modern  dengan  loga  dan  nama  merek “CRISP!! ENYE-ENYE” seperti terlihat pada Gambar 2 di atas. Adapun proses pembuatan Enye- Enye  dari  bahan  baku  Singkong  mulai  dari  proses  pengupasan,  dapat  dilihat  pada  Gambar  2 dibawah.
Ibu-ibu  anggota  KWP  sebenarnya  telah  mencoba  menggunakan  mesin  untuk  proses produksinya, terutama mesin pemarut. Namun setelah satu kali mencoba mereka  merasa  terlalu rumit  dikarenakan  hanya  ibu  ketua  KWP yang  memiliki  mesin  pemarut  tersebut.  Mesin  untuk mengupas  Singkong  dengan  lebih  higienis  juga  ada,  namun  anggota  KWP menyatakan  belum pernah  tertarik  untuk  menggunakan  dikarenakan  menurut  mereka  lebih  mudah  memakai  pisau dan/atau golok yang sudah mereka miliki. Meski demikian, terkadang pisau/golok yang digunakan kebersihannya  agak  meragukan.  Berdasarkan  hal  tersebut,  serta  berdasarkan  pertemuan  dan diskusi, terindikasi Ibu-Ibu KWP belum menyadari pentingnya pemanfaatan teknologi, terutama terkait pemanfaatan penggunaan mesin-mesin dalam proses produksi Enye- Enye mereka untuk meningkatkan efisiensi produksi.
Disampaikan pula oleh Mitra bahwa sebenarnya dari bahan singkong yang sama yang telah diparut, mereka sebenarnya dapat menghasilkan pendapatan tambahan dengan mengolah bahan baku menjadi produk jenis lain, namun karena selama ini Mitra memarut secara manual, waktu dan  tenaga  yang  ada  sudah  habis  digunakan  untuk  membuat  Enye-Enye.  Produk  Enye-  Enye setengah jadi sebelumnya juga memiliki potensi sebagai produk penambah pendapatan, namun Mitra  perlu  memperbaiki  pengemasan,  dan  bila  teknologi  dapat  dimanfaatkan  untuk  proses produksi, Mitra bisa membuat beberapa macam Enye-Enye yang berbeda untuk target pasar yang berbeda.

## 1.2. Aspek Packaging (Kemasan)
Pada  saat  melakukan  observasi  langsung  kelapangan  ditemukan  kemasan  produk  “Enye- Enye”  yang  ditunjukan  langsung  oleh  pemilik.  Kemasan  tersebut  memperlihatkan  bahwa kemasan memiliki perekat. Dimana perekat ini dapat ditutup dan dibuka kapan saja tanpa perlu khawatir dengan kualitas produk didalamnya. Selain dari perekatnya, kemasaran ini terbuat dari
plastik yang terbilang cukup kokoh. Kemasan plastik ini dapat membuat produk ini dapat berdiri dengan tegap. Tanpa plastik yang kuat akan mempersulit produk bisa berdiri.
Selain itu, kemasan ini tidak hanya sekedar sebagai alat pembungkus saja. Namun ada nama merk  (Crisp!!!  Enye-Enye  Pagoda)  yang  terdapat  di  depan  kemasan  untuk  memperkenalkan produk  tersebut.  Selain  nama  produk  terdapat  pula  lokasi  penghasil  keripik  “Enye-Enye”  ini. Terdapat pula tulisan “Gurih dan Nikmat”, sebagai narasi untuk mengikat produk tersebut. Lalu, adapula 4 tulisan varian rasa dari produk ini, untuk mempermudah konsumen mengetahui rasa produk  yang  mereka  beli.  Didalam  kemasan  mengacu  pada  pembungkus  produk,  label  dan informasi  yang  tercetak  didalamnya.  Kemasan  menjadi  alat  untuk  mengenail  perusahaan.  [8] Masih sulit dikatakan bahwa kelompok sudah mengeksekusi dengan baik. Karena dalam kemasan produk ini masih kurang beberapa informasi dari  produk untuk lebih dikenal konsumen. Karena sesuai dengan teori mengenai kemasan, bahwa kemasan tidak hanya soal kemasannya saja namun label dan informasi juga menjadi bagian dari kemasan.

## 1.3. Aspek Promosi
Sejak awal adanya kegiatan pengabdian oleh tim PKM UPN Veteran Jakarta di tahun 2016, ibu-ibu  anggota  KWP  belum  sama  sekali  melakukan  kegiatan  promosi.  Mereka  tidak  pernah dengan sengaja menjual produk Enye-Enye setengah jadi, namun lebih karena apabila ada teman, keluarga  atau  kenalan  yang  datang  dan  diberi  buah  tangan  Enye-Enye,  mereka  meninggalkan sejumlah uang sebagai ucapan terima kasih. Sejak 2016 mereka mulai menitipkan produk Enye- Enye mereka ke warung/took sekitar serta ke keluarga atau teman yang tinggal di wilayah lain. Memasuki  kegiatan  pengabdian  dengan  pendanaan  dari  DRPM  Ristek-BRIN  pada  tahun pelaksanaan  2020,  nggota  KWP  mulai  mengetahui  dan  memahami  pentingnya  melakukan kegiatan  pemasaran  dan  promosi.  Mereka  mulai  memanfaatkan whatsapp pada  HP  masing- masing untuk mengirimkan foto-foto dari Crisp!! Enye-Enye beserta harga ke keluarga, teman- teman dan kenalan mereka. Mereka juga mulai memanfaatkan postingan Facebook dan Instagram pribadi  mereka untuk posting  dan  testimoni produk Crisp!! Enye-Enye.  Namun terlihat bahwa mereka  belum  memahami  bagaimana  memanfaatkan  teknologi online tersebut  untuk  menjual produk Crisp!! Enye-Enye serta belum paham bagaimana secara efektif menyusun konten yang tepat  untuk  promosi  di  berbagai  sosial  media.Demikian  pula  produk  Enye-Enye  setengah  jadi sebagai bentuk lini produk dari Mitra.
Ditahun  2020,  salah  satu  Dosen  dari  Fakultas  Tehnik  yaitu  Bapak  Ahmad  bahkan mendonasikan website Kampung  Cigundi  yang  telah  dibuatnya  kepada  Kelompok  Wanita Pagoda.  Namun  yang  menjadi  keprihatinan  adalah  para  anggota  KWP  belum  mampu memanfaatkan teknologi website tersebut untuk promosi Crisp!! Enye-Enye sehingga dapat lebih memaksimalkan nilai ekonomi terkait penjualan dan pendapatan serta keuntungan usaha Crisp!! Enye-Enye  mereka.  KWP  juga  belum  memanfaatkan e-market atau online  marketplace sama sekali untuk promosi Crisp!! Enye-Enye.

## 1.4. Aspek Pelayanan
Meski potensi dan peluang jangkauan pasar Crisp!! enye-Enye dapat jauh meningkat, namun mitra masik memiliki kemampuan pelayanan yang rendah, terutama terkait memberikan informasi waktu  pembuatan,  pemesanan  dan  pengiriman  Crisp!!  Enye-Enye.  Lebih  lanjut  ibu-ibu  KWP belum  terpikir  untuk  membuat  display  produk  Crisp!!  Enye-Enye  di  Kampung  Cigundi  yang sebenarnya  bisa  membantu    memberikan  efek  “ physical  evidence ”  produk  Enye-  Enye  bagi konsumen yang melakukan pembelian secara online . Padahal dengan adanya display , Mitra dapat menyusun beberapa rasa Crisp!! Enye-Enye yang berbeda, atau produk Enye-Enye setengah jadi mereka untuk kemudian dipromosikan melalui media promosi.
Pada  kegiatan  pengabdian  masyarakat  di  tahun  pelaksanaan  2020  ibu-ibu  KWP  telah mendapatkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan terkait kegiatan pemasaran dan promosi melalui  media  social  ( website , facebook dan Instagram ).  Namun  mereka  belum  menyadari pentingnya pelayanan konsumen pada media pemasaran tersebut, misalkan bagaimana menjawab
( reply ) komentar, dan atau like atas posting dan testimoni serta bagaimana menjawab apabila ada komentar  yang  menanyakan  produk  sehingga  dapat  mengarahkan  konsumen  untuk  membeli Crisp!!  Enye-Enye.  Istilah  “konsumen  adalah  raja”  seringkali  didengar,  namun  anggota  KWP belum  dapat  memanfaatkan  teknologi  yang  tersedia  untuk  meningkatkan  pelayanannya. Konsumen  umumnya  tidak  akan  mau  membeli  dari  tempat  atau  penjual  yang  tidak memprioritaskan  pembeli.  Konsumen  cenderung  membeli  produk  yang  memiliki  pelayanan menyenangkan meski kadang kualitas biasa saja.

## 1.5. Aspek Sumber Daya Manusia
Anggota  Mitra  yang  sejak  awal  berdirinya  KWP  hampir  tidak  pernah  ikut  aktif  dalam kegiatan KWP telah mulai aktif. Pada awal kegiatan pengabdian masyarakat di tahun pelaksanaan 2020  (awal  tahun  2020)  hanya  sekitar  10  ibu-ibu  KWP  yang  aktif.  Di  akhir  pelaksanaan pengabdian tahun 2020 (Akhir tahun 2020), seluruh anggota KWP yang berjumlah 25 orang aktif pada  setiap  kegiatan.  Anggota  yang  tadinya  tidak  aktif  bahkan  mulai  Kembali  memproduksi Enye-Enye setelah sekian lama tidak memproduksi. Dari 25 anggota, sebanyak 10 orang tidak memiliki smartphone .  Namun  seluruhnya  memiliki  anggota  keluarga  yang  paham  cara mengoperasikan smartphone (anak, keponakan atau suami).

## 1.6. Potensi dan Peluang Usaha Lini Produk Enye-Enye
Secara  potensi,  produk  Crisp!!  Enye-Enye  mampu  diproduksi  dengan  kapasitas  yang lebih tinggi oleh Mitra. Namun kurangnya pemahaman akan pemanfaatan teknologi pada proses produksi yang dijalankan menyebabkan kapasitas produksi setiap kelompok KWP masih rendah. Hal ini disampaikan sebab waktu serta tenaga yang dibutuhkan untuk mengolah 10 kg Singkong membutuhkan waktu minimal dua hari, itupun apabila dikerjakan oleh minimal 5 orang anggota KWP. Sehingga dengan pemanfaatan mesin, diharapkan waktu yang digunakan dapat terpangkas hingga  setengahnya,  dan  tenaga  yang  dikeluarkan  Mitra  untuk  memproduksi  juga  dapat berkurang.
Dengan memanfaatkan teknologi mesin, Mitra dapat lebih efisien  mengolah bahan baku Singkong dalam jumlah besar. Hal ini dapat menciptakan peluang pendapatan baru bagi Mitra, yaitu Kembali memproduksi Enye-Enye setengah jadi, namun dengan kemasan dan harga yang lebih bersaing. Mitra tetap memproduksi Crisp!! Enye-Enye, namun pendapatan lebihan dari lini produk  Enye-Enye  lain  ini  cukup  berpotensi  memberika  penambahan  pendapatan.  Hal  ini diharapkan dapat terjadi apabila Mitra mempertimbangkan memanfaatkan teknologi pada proses produksi, serta pelayanan dan pemasaran atau promosi-nya. Secara singkat potensi dan peluang Usaha Lini Enye-Enye. Berdasarkan latar belakang tersebut di atas, terlihat bahwa UKM keripik enye- enye di desa MekarAgung mengalami permasalahan Permasalahan yang dialami kelompok Mitra adalah rendahnya kepemilikan packaging (kemasan), rendahnya Pelayanan melalui market place dan, dan rendahnya kemampuan mitra dalam pemasaran secara digital.

## 2. METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berupa  kombinasi berupa metode analisis yang dilaksanakan secara bersama antara tim pengabdi dengan Mitra  di Desa Mekaragung yang berada di bawah naungan Kelompok Wanita Pagoda, serta penyusunan luaran  kegiatan  berdasarkan  hasil  analisis  bersama-sama  pula.  Metode  yang  mengikutsertakan mitra tersebut disebut juga dengan metode partisipatif. Adapun digunakannya metode ini adalah agar  Mitra  juga  memberikan  kontribusi  dalam  peningkatan    usahanya.  Dengan  demikian, diharapkan luaran kegiatan yang dihasilkan dapat dimanfaatkan dengan baik serta berkelanjutan oleh Mitra.Tahap persiapan.
Teknik Pelaksanaan kegiatan juga dilakukan dengan dua acara, yaitu online dan offline. Secara offline kegiatan  pelatihan  dan/atau  pendampingan  dilakukan  dengan  tim  Pengabdian
beserta mahasiswa dating langsung ke lokasi Mitra. Sedangkan secara online kegiatan pelatihan, pendampingan,  koordinasi  dan/atau  diskusi  dilakukan  dengan  menggunakan  bantuan  media conference  call aplikasi  Whatsapp, Google  Meet dan/atau Zoom. Hal  ini  dilakukan  dengan harapan Mitra serta para anggotanya menjadi akrab dengan penggunaan teknologi online yang merupakan fitur pada telepon seluler yang mereka miliki.
Gambar 2. Bagan Alur Pelaksanaan Abdimas
1. Tahap persiapan,
Pada tahap persiapan, Mitra berpartisipasi dalam bentuk kebersediaan untuk di survei serta kebersediaannya untuk memberikan perijinan dan pernyataan sebagai mitra. Selain itu, Mitra UKM Crisp!! Enye-Enye juga berpartisipasi dalam penyediaan sarana dan prasarana serta bahan  baku  produksi.  Mitra  kecamatan  Cibadak  berpartisipasi  pula  dalam  penyediaan akomodasi  pada  saat  pelaksanaan  kegiatan  PKM,  waktu  serta  tempat  untuk  diskusi  dan menganalisis situasi.
2. Tahap analisis,
Pada tahap analisis, Mitra berpartisipasi dalam bentuk waktu dan ilmu yang dimiliki terkait usaha Crisp!! Enye-Enye yang dimiliki, mulai dari tahap & proses produksi, sdm, pelayanan, pemasaran serta kemanfaatan teknologi yang telah dilakukan.
3. Tahap penyusunan rencana pengembangan produksi dan kualitas produk
Pada  tahap  ini,  Mitra  berpartisipasi  dalam  memberikan  persetujuan  pelayanan  serta pemasaran dan promosi yang telah disusun oleh tim pengabdi.
4. Tahap pelatihan dan pendampingan
Pada  tahap  ini,  Mitra  berpartisipasi  dalam  penyediaan  waktu  serta  tenaga  dan  pemikiran sehingga  mulai  dari  tahap  &  proses  produksi,  sdm,  pelayanan  yang  telah  dilakukan  dapat dilaksanaan dengan baik saat dan setelah proses pelatihan dan pendampingan.
5. Tahap evaluasi dan monitoring
Pada  tahap  ini  partisipasi  Mitra  diminta  terkait  kesediaan  mengisi  angket  serta  kesediaan untuk diobservasi.dst.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Uraian dan pembahasan atas temuan yang didapatkan dari lapangan akan ditampilkan di bagian  ini.  Rumusan  masalah  yang  sudah  disampaikan  dalam  rumusan  masalah,  akan  dijawab berdasarkan metode dan tahapan yang sudah disampaikan.

## 3.1. Tahap Persiapan
Pada  kunjungan  pertama  pada  tanggal  08  Januari  2021,  Tim  PKM  melakukan  survei  ke wilayah  Desa  MekarAgung  yang  berbatasan  dengan  Rangkasbitung.  Wilayah  Rangkasbitung yang  telah  memiliki  stasiun  ketera  api  sebagai  akses  kota  Rangkas  dengan  kota-kota  lainnya. Cukup  berbeda  ketika  Tim  PKM  melanjutkan  perjalanan  dari  arah  Rangkasbitung  dan  Masuk Kewilayah Kecamatn Cibadak. Perjalanan menuju kantor desa Cibadak berjalan dnegan lancar. Meskipun kantor desa Cibadak tidak bisa dibilang tertinggal, namun banyak aktifikas masyarakat uumum serta kegiatan ekonomi yang masih tertinggal dibandingkan Rangkasbitung. Sesampainya di kantor desa Cibadak Tim PKM bertemu dengan Bapak Kepala Desa.
Tahap Persiapan Tahap Aalisis Tahap penyusunan rencana pengembangan produksi dan kualitas produk Tahap Evaluasi dan Monitoring
Tim PKM mendapatkan informasi  yang  lebih  mendalam.  Hasil  survei  termasuk pada diperolehnya  permasalahan  Mitra  yang  perlu  segera  diselesaikan.  Untuk  menyelesaikan permasalahan ini, maka dilakukan persiapan-persiapan untuk melakukan kegiatan pelatihan dan pendampingan  kepada  Mitra  yang  terdiri  atas  Ibu-Ibu    Rumah  Tangga  yang  berdomisili  di Kampung  Cigundi,  Desa  Mekaragung,  Kecamatan  Cibadak,  Kabupaten  Lebak,  Banten.  Tahap persiapan  ini  juga  dilakukan  agar    Mitra    dan    pihak  terkait  lainnya  mendukung  sepenuhnya program PKM ini.
Di  desa  Cigunda  tim  pengabdi  di  terima  oleh  keluarga  pak  Dedy  yang  ternyata  sebagai ketua  kelompok  tani  Surya  Tani  dan  istri  ibu  Susiyawati  sebagai  ketua  kelompok  wanita PAGODA. Selama di kampung Cigunda tim pengabdi berdiskusi tentang kegiatan yang dilakukan oleh  kelompok  wanita  Pagoda.  Kelompok  Wanita  Pagoda  (KWP)  merupakan  kelompok  yang terdiri  dari  duapuluh  (>20)  ibu  rumah  tangga  yang  berdomisili  di  kampung  Cigundi,  desa Mekaragung. Awal wancana dibentuknya kelompok ini pada tahun 2000 adalah sebagai wadah berkumpulnya  para  istri  anggota  Kelompok  Surya  Tani  (KST)  yang  juga  berlokasi  di  wilayah yang sama.
Ketika tim pengabdi sedang mempersiapkan kunjungan kedua untuk mengurus perizinan melakukan  kegiatan  program  kemitraan  masyarakat,  pemerintah  melarang  semua  masyarakat melakukan  aktivitas  di  luar  rumah  sehingga  semua  aktivitas  di  lakukan  di  rumah  bila  ingin berhubungan dengan orang lain di luar rumah dapat di lakukan melalui during karena Indonesia saat itu sedang dilanda pandemic Covid19, sehingga semua aktifitas/kegiatan sempat  tertunda. Namun  komunikasi  dengan  mitra  tetap  dilakukan  melalui  telephone  atau  whatshap,  sehingga ketika pemerintah memberikan sedikit kelonggaran tim pengabdi melakukan kunjungan kedesa mitra untuk mengurus perizinan pelaksanakan program kemitraan masyarakat, hal ini berani di lakukan  tim  pengabdi  karena  di  desa  mitra  pandemic  covid  19  masih  zona  hijau  tidak  seperti Jakarta yang zona merah.

## 3.2. Tahap Analisis
Dari  hasil  diskusi  dan  kajian  tim  pengabdi  selama  berada  di  Kampung  Cigundi  Desa MekarAgung maka diperoeleh simulasi KWP perbulannya. Yang sebelumnya dalam kurangnya pemanfaatan teknologi pada proses produksi yang dijalankan masih rendah. Paa masa pandemi Covid19  dalam  sebulan  hanya  1  kali  produksi  dikarenakan  proses  pembuatan  enye-enye  yang memerulan  waktu  yang  banyak  dan  pembelinya  yang  menurun  sehingga  memiliki  pendapatan hanya  240.000/bulan  saja.  Namun  terdapat  pula  beberapa  kelompok  KWP  yang  melakukan penjualan  secara  online  sehingga  pendapatan  dapat  meningkat  diatas  30%.  Jika  menggunakan teknologi  canggih  dalam  setiap  produksinya  serta  memberikan  pelayanan  yang  baik  dalam memasarkan produknya secara online makan  pendapatakan akan meningkat lebih dari 50%.
Selama adanya PPKM tahap 1-4 yang mulai awal bulan Juni 2021 hingga 30 Agustus 2021 yang semulanya telah memulai produktif dengan melakukan penjualan secara online, sampai saat ini  belum  melakukannya  kembali  dikarenakan  kurangnya  minat  pembeli  hingga  terbatasnya waktu pengiriman yang membuat menghambat proses penjualan.

## 3.3. Tahap Pelatihan dan Pendampingan
Kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  kepada  Kelompok  Wanita  Pagoda  (KWP) dilaksanakan  di  kampung  Cigundi  desa  Mekaragung  pada  tanggal  24  Juli  2021  kegiatan  ini dilaksanakan menggunakan aplikasi Zoom Meeting/Googlemeet dikarenakan adanya penerapan PPKM Tahap 2 yang dimana masyarakat tidak boleh melakukan perjalanan keluar kota kecuali dengan tugas khusus kepeluan pemerintahan dan 9 sektor yang telah ditentukan. Maka dari itu Tim  PKM  memutuskan  untuk  melakukan  pertemuan  tersebut  melalui  secara  online.  Kegiatan pelatihan  dan  pendampingan  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  mitra akan  pemanfaatan  teknologi  yang  digunakan  untuk proses  produksi,  pelayanan  dan pemasaran usaha  KWP  serta  usaha  untuk  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  dengan  menggunakan fasilitas internet dan memadukannya dengan materi yang disampaikan.
Sebelum  pelatihan  dan  pendampingan  di  mulai  terlebih  dahulu  di  sebarkan  kuesioner kepada  seluruh  anggota  KWP  yang  berkaitan  dengan  materi  yang  akan  di  sampaikan.  Untuk menjawab kuesioner di pandu oleh tim pengabdi. Kegiatan pelatihan dan pendampingan dimulai dengan penyampaian materi manajemen pemasaran yang di sampaikan oleh ibu  Miguna Astuti di  lanjutkan  dengan  materi  proses  produksi.  Selanjutnya  disampaikan  materi  memberikan pelayanan  prima  oleh  ibu  Tati  Handayani  dan  Ibu  Nurhafifah  Matondang  dengan  materi memanfaatkan  smartphone  untuk  kegiatan  pemasaran  produk  dengan  kata  lain  memggunakan smartphone untuk berdagang.
Setelah penyampaian materi di lanjutkan dengan tanya jawab, anggota kelompok wanita Pagoda sangat bersemangat mengikuti pelatihan dan pendampingan ini, hal ini terbukti dengan banyaknya pertanyaan di sampaikan pada saat pelatihan. Suasana pelatihan dan pendampingan terlaksana sesuai dengan metode partisipatif yang pengabdi tetapkan, dimana seluruh angggota KWP turut berpartisipasi aktif sehingga pengabdi berharap materi bisa tersampaikan dengan baik kepada  anggota  KWP.  Dari  hasil  diskusi  dan  tanya  jawab  terlihat  anggota  KWP  mengerti  dan ingin men-implementasikan apa yang sudah mereka dapatkan dalam pelatihan dan pendampingan ini. Untuk melihat keseriusan anggota KWP maka di lanjutkan dengan pengisian kuesioner.

## 3.4. Evaluasi Peningkatan Desain Kemasan, Pelayanan Market Place, Pendapatan Digital dan Pendapatan Crisp!! Enye-Enye
Pada  tanggal  31  Oktober  tim  Pengabdian  seharusnya  melakukan  pelatihan  dan Pendampingan Peningkatan Desain Kemasan, Pelayanan Market Place, Pendapatan Digital dan Pendapatan Crisp!! Enye-Enye, sesampainya tim Di Kampung Cigunti ternyata hanya beberapa saja yang dapat hadir dikarenakan banyak yang kurang sehat dan ada keperluan lainnya, akhirnya tim  berinisiatif  untuk  melakukan  pelatihan  sekaligus  evaluasi  terkait  Peningkatan  Desain Kemasan,  Pelayanan  Market  Place,  Pendapatan  Digital  dan  Pendapatan  Crisp!!  Enye-Enye. Berdasarkan hasil diskusi yang dihadiri oleh 12  dari 25 anggota KWP, diantaranya :
Tabel 1. Pretest dan Post Test
Keterangan Pretest Post-Test Meningkatnya kemampuan mitra terkait pembuatan desain khusus packaging (kemasan) 65% 75% Mitra mampu memberikan Pelayanan melalui market place seperti Tokopedia 60% 70% melakukan pemasaran secara digital melalui Instagram, whatsapp dan lainnya 60% 70%
Meningkatnya  kemampuan  mitra  sebesar  75%  terkait  pembuatan  desain  khusus packaging (kemasan) dengan memperbaharui dari kemasan sebelumnya menjadi kemasan baru yang  lebih  spesifik  dan  memiliki  banyak  ragam  warna  untuk  membedakan  jenis  rasa  yang dibuatnya. Seperti pada desain lama yang memiliki model yang sama hanya membedakan yaitu tanda ceklis dengan spidol permanen untuk membedakan rasa tersebut, pada hal tersebut banyak anggota KWP dan reseller lainnya kebingungan pada saat pemilihan rasa karna spidol permanen mudah luntur terkadang seller lupa rasa apa pada saat pembeli bertanya terkait rasa. Pada desain baru tim dan anggota KWP bersepakat untuk membedakan dengan warna tulisan, seperti contoh untuk  marna  merah  (Balado);  Coklat(Original);  Orange  (bbq);  Kuning  (Jagung  Bakar)  dan lainnya. Berikut terdapat gambar dibawah ini bedanya desain lama dan desain baru.
a. Mitra  mampu  memberikan  Pelayanan  melalui  market  place  seperti  Tokopedia,  dengan adanya pandemic Covid-19 tidak menghalangi anggota KWP dalam memasarakan produk Crisp!! Enye-Enye tersebut. Pada tahap ini meningkat 70% yang sebelumnya tidak begitu paham terkait E-Commerce.
b. Selain melalui e-commerce anggota KWP juga Mitra mampu melakukan pemasaran secara digital  melalui  Instagram,  whatsapp  dan  lainnya  pada  tahap  pemasaran  digital  meningkat 70%  yang  sebelumnya  hanya  menjual  dari  status  whatsapp  kini mulai  memberanikan  diri
untuk melalui Instagram.
c. Dengan  melakukan  pembuatan  desain  baru,  memberikan  pelayanan  yang  baik  dan  aktif dalam pemasaran digital akan membuat mitra meningkatkan pendapatannya. Pendapatan per satu kali produksi meningkat mencapai 150% hanya saja karna stock bahan baku yang saat ini mulai sulit ditemukan didaerah cigundi yang membuat anggota KWP membeli singkong dengan  harga  yang  berbeda  dan  kualitaspun  berbeda.  Hal  ini  disebabkan  karena  adanya penggusuran  lahan  petani  singkong  yang  akan  dibuat  menjadi  jalan  Tol  serta  cuaca  yang buruk juga yang menyebabkan kualitas singkong berkurang serta dalam proses pembuatan pun terhambat karena dalam tahap penjemuran yang membutuhkan panasnya matahari.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan  yang  dapat  diperoleh  dari  pelaksanaan  program  kemitraan  masyarakat dengan judul “Peningkatan Nilai Tambah Ekonomi Usaha Crisp Enye-Enye!! Kampung Cigundi dengan Pemanfaatan Teknologi adalah:
a. Meningkatnya kemampuan mitra sebesar 75%, sehingga target tercapai terkait pembuatan desain  khusus  packaging  (kemasan)  dengan  memperbaharui  dari  kemasan  sebelumnya menjadi  kemasan  baru  yang  lebih  spesifik  dan  memiliki  banyak  ragam  warna  untuk membedakan jenis rasa yang dibuatnya.
b. Mitra  mampu  memberikan  Pelayanan  melalui  market  place  seperti  Tokopedia,  dengan adanya pandemic Covid-19 tidak menghalangi anggota KWP dalam memasarakan produk Crisp!! Enye-Enye tersebut. Pada tahap ini meningkat 70%, sehingga target tercapai yang sebelumnya tidak begitu paham terkait E-Commerce.
c. Selain melalui e-commerce anggota KWP juga Mitra mampu melakukan pemasaran secara digital  melalui  Instagram,  whatsapp  dan  lainnya  pada  tahap  pemasaran  digital  meningkat 70%,  sehingga  target  tercapai  yang  sebelumnya  hanya  menjual  dari  status  whatsapp  kini mulai memberanikan diri untuk melalui Instagram.
d. Dengan  melakukan  pembuatan  desain  baru,  memberikan  pelayanan  yang  baik  dan  aktif dalam pemasaran digital akan membuat mitra meningkatkan pendapatannya. Pendapatan per satu kali produksi meningkat mencapai 150% hanya saja karna stock bahan baku yang saat ini mulai sulit ditemukan didaerah cigundi yang membuat anggota KWP membeli singkong dengan harga yang berbeda dan kualitaspun berbeda. Target awal peningkatan pendapatan yaitu 100% tercapai, bahkan lebih.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  tim  ucapkan  kepada  Mitra  pelaksana  yaitu  kelompok  wanita PAGODA.  Tim  juga  ucapkan  terima  kasih  sebesar-besarkan  kepada  pihak  kampus  tempat  tim bernaung yaitu UPN Veteran Jakarta juga kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis atas dukungan berupa penyediaan room zoom sehingga kegiatan dapat terlaksana dengan baik dan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Soekarwo, “Mewujudkan UMKM sebagai Fondasi Perekonomian,” Jawa Pos TV , 2020. .
[2]   dedy Sasongko, “UMKM Bangkit, Ekonomi Indonesia Terungkit,” Kementerian Keuangan Republik Indonesia , 2020. .
[3]  H.  Gusman,  “Bagaimana  Pandemi  COVID-19  Memengaruhi  Angka  Pengangguran  RI,” Tirto.id , 2020. .
[4]  N. Febrianti, “Perkembangan UKM dan Permasalahannya,” Kompasiana , Jakarta, 2020.
[5]  B. Silfia and A. Utami, “Dampak Pandemi Covid 19 Terhadap Sektor UMKM di Indonesia,” vol. 03, no. 1, pp. 1–7, 2021.
[6]  D. A. Mutmainah, “Kontribusi UMKM Terhadap PDB Tembus Lebih Dari 60 Persen,” 2016.
https://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20161121122525-92-174080/kontribusi-umkm- terhadap-pdb-tembus-lebih-dari-60-persen (accessed Mar. 15, 2018).
[7]  A.  Amri,  “Pengaruh  Periklanan  Melalui  Media  Sosial  Terhadap  UMKM  di  Indonesia  di Masa PAndemi,” J. Brand , vol. 2, no. 1, pp. 123–130, 2020.
[8]  T. Abdullah and F. Tanti, Bank dan Lembaga Keuangan . Jakarta: PT Rajagrafindo, 2014.