Jurnal Ekonomi dan Bisnis, Vol. 11 No. 3 November 2022 P - ISSN : 2503-4413 E - ISSN : 2654-5837, Hal  1488 - 1493

## IMPLEMENTASI PENCATATAN KEUANGAN PADA USAHA KECIL
DAN MENENGAH (Studi Kasus pada Telor Asin “ HTM JAYA” di Kabupaten Brebes)
Oleh :
Yusri Anis Faidah,
Prodi STr. Akuntansi Sektor Publik Politeknik Harapan Bersama, Indonesia Email : Yusrianis@ymail.com
Nurul Mahmuhdah,
Prodi STr. Akuntansi Sektor Publik Politeknik Harapan Bersama, Indonesia
Email : nurulmahmuhdah1989@gmail.com Article Info Abstract Article History : Received  16  Nov - 2022 Accepted  25 Nov  - 2022 Available Online 30 Nov – 2022 In  relation  to  the  government  and  creditors  (banks),  the  provision  of accounting information is also required. The financial recording process is part of the accounting process. If a business wants to last a long time, financial  recording  or  bookkeeping  is  one  element  that  should  not  be ignored because business activities of course require financial records / bookkeeping  so  that  every  transaction  that  occurs  can  be  clearly identified.  Currently,  there  are  still  many  small  businesses  that  do  not keep financial records in order, so they don't know whether the business they are running is profitable or losing. And if financial records are not carried  out  properly  and  correctly  it  will  make  the  business  owner  in making any decisions about his business do not have sufficient basis. This research  is  a  descriptive  study  using  qualitative  and  quantitative approaches to  provide an overview. The descriptive research approach in this study is limited to making a description of the phenomena in the field,  while  the  quantitative  approach  in  this  study  is  used  to  make  a description  of the implementation  of financial recording  in  accordance with the standards set in salted egg business in Brebes district
Keyword : Implementation of Financial Records, UMKM,HTM Jaya

## 1. PENDAHULUAN
Dalam hubungannya dengan
pemerintah  dan  kreditur  (bank),  penyediaan informasi  akuntansi  juga  diperlukan.  Proses pencatatan keuangan merupakan bagian dari proses  dalam  akuntansi.  Apabila  sebuah bisnis ingin bertahan lama, maka pencatatan keuangan  atau  pembukuan  merupakan  salah satu  elemen  yang  tidak  boleh  diabaikan karena kegiatan bisnis tentunya memerlukan pencatatan keuangan/pembukuan agar setiap transaksi yang terjadi dapat diketahui secara jelas.
Menurut ( Pinasti 2007) menunjukkan bahwa  kelemahan  usaha  kecil  di  Indonesia adalah pada umumnya pengelola usaha kecil tidak  menguasai  dan  tidak  menerapkan
sistem keuangan yang memadai. Usaha kecil tidak  atau  belum  memiliki  dan  menerapkan catatan  akuntansi  dengan  ketat  dan  disiplin dengan  pembukuan  yang  sistematis  dan teratur
Saat ini masih banyak usaha kecil yang tidak  tertib  membuat  pencatatan  keuangan sehingga mereka jadi tidak tahu apakah bisnis yang  mereka  jalankan  untung  ataukah  rugi. Dan  apabila  tidak  dilakukan  pencatatan keuangan  secara  baik  dan  benar  maka  akan membuat  pemilik  usaha  dalam  menetapkan keputusan  apapun  tentang  usahanya  tidak memiliki dasar yang cukup.
Telor Asin “ HTM JAYA” merupakan usaha  bisnis  makanan  yang  telah  berdiri cukup  lama  yakni  semenjak  tahun  1994 hingga sekarang. Telor asin “ HTM JAYA” .
Berdasarkan  hasil  survey  yang  dilakukan peneliti,  Telor  asin  “  HTM  JAYA” merupakan  salah  satu  UMKM  yang  sudah melakukan
pencatatan keuangan dibandingkan dengan usaha lainnya yang ada di  Kabupaten  Brebes  dan  telor  asin  “  HTM JAYA”    pernah  mengikuti  pelatihan  dan seminar  pencatatan  keuangan,  sehingga pemilik  Telor  asin  “  HTM  JAYA”    sudah menyadari arti pentingnya melakukan pencatatan  keuangan  bagi  suatu  usaha, namun  dalam  implementasinya  pencatatan yang  dilakukan  masih  belum  sesuai  dengan pedoman  penyusunan  laporan  keuangan berdasarkan  standar  akuntansi  yang  telah ditetapkan.
Kenyataan  ini  amat  menarik  dikaji karena walaupun dengan adanya SAK ETAP untuk mempermudah UMKM dalam melakukan  pencatatan  keuangan  untuk usahanya,  tapi  dalam  implementasinya pencatatan  keuangan  yang  dilakukan  oleh UMKM  masih  jauh  dari  standar  yang  telah ditetapkan.
Tujuan  Penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui implementasi pencatatan laporan keuangan  pada  usaha  kecil  dan  menengah sentra telor asin.

## 2. STUDI LITERATUR

## A KUNTANSI
Akuntansi  adalah  sebuah  aktivitas jasa, fungsinya adalah memberikan informasi mengenai posisi  keuangan, dan hasil kinerja perusahaan sehingga berguna dalam pengambilan  keputusan  ekonomi.  Menurut S.Munawir  dalam  bukunya  yang  berjudul Analisa  laporan  Keuangan  menjelaskan bahwa akuntansi adalah seni dari pencatatan, penggolongan, dan peringkasan dari peristiwa-peristiwa,  dan  kejadian  kejadian yang  bersifat  keuangan  dengan  cara  yang tepat.
Nickels  dalam  bukunya  yang  berjudul Pengantar Bisnis menjelaskan bahwa akuntansi adalah
pencatatan, pengklasifikasian, peringkasan, dan penginterpretasian  segala  kejadian,  dan transaksi  keuangan  untuk  memberikan informasi kepada manajemen, dan pihak lain yang  berkepentingan.  Sedangkan  menurut James,  akuntansi  dapat  diartikan  sebagai sistem  informasi  yang  menyediakan  laporan
untuk para pemamngku kepentingan mengenai  aktivitas  ekonomi,  dan  kondisi perusahaan.
1. Definisi akuntansi Proses akuntansi memasukkan fungsi-fungsi pembukuan didalamnya. Pembukuan biasanya hanya  melibatkan  pencatatan peristiwa-peristiwa ekonomi, maka pembukuan  merupakan  satu  bagian  proses akuntansi.  Sedangkan  akuntansi  melibatkan keseluruhan proses pengidentifikasian, pencatatan,  dan  pengomunikasian  peristiwa- peristiwa ekonomi.
2. Peranan Akuntansi
Pada  prinsipnya,  akuntansi  adalah  sebuah sistem  yang  mengolah  transaksi  menjadi informasi  keuangan.  Dengan  demikian, dengan  akuntansi  dapat  diperoleh  berbagai informasi  keuangan  yang  penting  dalam menjalankan bisnisnya. Berikut ini beberapa informasi keuangan yang dapat diperoleh jika mempraktikkan  akuntansi  dengan  baik,  dan benar :
a. Informasi kinerja perusahaan
Akuntansi  menghasilkan  laporan  laba  rugi (income  statements)  yang  mencerminkan kemampuan  dalam  menghasilkan  laba. Informasi ini  sangat penting  karena UMKM dapat menggunakan laporan laba rugi sebagai bahan  evaluasi  secara  periodik.  Jika  laporan laba  rugi  menunjukkan  bahwa  perusahaan mengalami  rugi  atau  penurunan  laba dibanding periode sebelumnya maka perusahaan menganalisis penyebab- penyebab terjadinya kerugian atau penurunan laba.Sebaliknya,  jika  laporan  laba  rugi menunjukkan  bahwa  UMKM  memperoleh laba  atau  kenaikan  laba  dibanding  periode sebelumnya maka perusahaan dapat mempertahankan bisnis yang telah dilakukan,atau  mengembangkan  bisnis  agar laba meningkat.
b. Informasi penghitungan pajak
Berdasarkan laporan laba rugi yang dihasilkan dari penerapan akuntansi, UMKM dapat secara akurat menghitung jumlah pajak yang  harus  dibayar  untuk  periode  tertentu, atau  bahkan  dapat  mengajukan  restitusi pajak.
c. Informasi posisi, dana perusahaan Akuntansi  menghasilkan  neraca  (balance sheets)  yang  mencerminkan  penggunaan, dana berupa aset (disebut  harta  atau aktiva), dan sumber-sumber pemerolehan, dana yang
berasal dari utang, dan ekuitas. Informasi ini penting  karena  memberi  gambaran  tentang posisi  keuangan  perusahaan  pada  tanggal tertentu.  Berdasar  informasi  keuangan  yang terdapat di neraca, perusahaan maupun pihak lain  dapat  mengetahui  apakah  aset  yang dimiliki  oleh  perusahaan  pendanaannya sebagian  besar  berasal  dari  utang  atau  dari ekuitas. Perusahaan dengan komposisi utang yang  sangat  besar  berisiko  tinggimkarena perusahaan  harus  menanggung  biaya  tetap berupa bunga utang. d. Informasi perubahan modal pemilik Akuntansi  menghasilkan  laporan  perubahan ekuitas (statements  of equity changes) yang mencerminkan
perubahan sumber
pendanaan,  terutama  yang  berasal  dari ekuitas.  Pemilik  perusahaan  membutuhkan informasi ini untuk mengetahui perkembangan modal yang telah ditanamkan ke perusahaan. Pemerolehan laba yang tinggi tidak  selalu  mencerminkan  kesuksesan perusahaan  jika  ternyata  pengambilan,  dana oleh pemilik melebihi laba yang dihasilkan. e. Informasi pemasukan, dan pengeluaran kas Akuntansi  menghasilkan  laporan  arus  kas (statements of cash flow) yang
mencerminkan pemerolehan, dan
penggunaan aset utama berupa kas. Pengelolaan,  dana  perusahaan  lazimnya berhubungan  positif  dengan  keberhasilan perusahaan;  semakin  baik  pengelolaan  kas maka  semakin besar  kesuksesan yang diraih perusahaan, dan sebaliknya.

## Laporan Keuangan
Laporan  keuangan  yang  disajikan sebagaimana  diatur  dalam  SAK  EMKM adalah  laporan  posisi  keuangan  pada  akhir periode, laporan laba rugi selama periode dan catatan  atas  laporan  keuangan  yang  berisi tambahan  dan  rincian  akun-kaun  yang relevan.  Berikut  ini  penjelasan  mengenai laporan keuangan yang disajikan berdasarkan SAK EMKM:
1. Laporan Posisi Keuangan
Laporan posisi keuangan adalah laporan yang berisi informasi mengeai asset, liabilitas dan ekuitas  entitas  pada  tanggal  tertentu.  Unsur- unsur laporan posisi keuangan adalah:
a. Aset
Asset adalah sumber daya yang dikuasai oleh entitas sebagai akibat dari peristiwa masa lalu
dan yang darimana manfaat ekonomi di masa depan diharapkan akan diperoleh oleh entitas. b. Liabilitas
Liabilitas adalah kewajiban kini entitas yang timbul  dari  peristiwa  masa  lalu,  yang penyelesaiannya  mengakibatkan  arus  keluar dari  sumber  daya  entitas  yang  mengandung manfaat ekonomi.
c. Ekuitas
Ekuitas adalah hak residual atas asset entitas setelah dikurangi seluruh liabilitasnya.
2. Laporan Laba Rugi
Laporan  Laba  Rugi  adalah  laporan  yang berisi  informasi  kinerja  keuangan  entitas yang  terdiri  dari  informasi  mengenai penghasilan  dan  beban  selama  periode pelaporan  dan  disajikan  dalam  laporan  laba rugi. Unsur-unsur laporan laba rugi adalah: a. Penghasilan ( Income )
Penghasilan adalah kenaikan manfaat ekonomi  selama  periode  pelaporan  dalam bentuk  arus  kas  masuk  atau  kenaikan  asset, atau penurunan liabilitas yang mengakibatkan  kenaikan  ekuitas  yang  tidak berasal dari kontribusi penanaman modal.
b. Beban ( Expenses )
Beban  adalah  penurunan  manfaat  ekonomi selama periode pelaporan dalam bentuk arus kas  keluar  atau  penurunan  asset,  atau kenaikan  liabilitas  yang  mengakibatkan penurunan  ekuitas  yang  tidak  disebabkan oleh distribusi kepada penanaman modal.
3. Catatan atas Laporan Keuangan
Catatan atas laporan keuangan adalah laporan yang berisi:
a. Suatu pernyataan bahwa laporan keuangan  telah  disusun  sesuai  dengan ED SAK EMKM;
b. Ikhtisar kebijakan akuntansi;
c. Informasi  tambahan  dan  rincian  akun tertentu  yang  menjelaskan  transaksi penting dan material sehingga bermanfaat bagi pengguna untuk memahami laporan keuangan.
Catatan  atas  laporan  keuangan  disajikan secara  sistematis  sepanjang  hal  tersebut praktis.  Setiap  akun  yang  terdapat  dalam
laporan  keuangan  merujuk  silang  ke informasi  terkait  dalam  catatan  atas  laporan keuangan.

## UMKM
Berikut ini merupakan definisi Usaha Mikro, Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  menurut Undang-Undang Republik  Indonesia Nomor 20 Tahun 2008:
1. Usaha  Mikro  adalah  usaha  produktif milik  orang  perorangan  dan/atau  badan usaha perorangan yang memnuhi kriteria Usaha Mikro.
2. Usaha  Kecil  adalah  usaha  ekonomi produktif  yang  berdiri  sendiri,  yang dilakukan  oleh  orang  perorangan  atau badan usaha yang bukan merupakan anak perusahan atau bukan cabang perusahaan yang  dimiliki,  dikuasai  atau  menjadi bagian  baik  langsung  maupun  tidak langsung  dari  Usaha  Menengah  atau Usaha  Besar  yang  memenuhi  kriteria Usaha Kecil.
3. Usaha Menengah  adalah usaha ekonomi produktif  yang  berdiri  sendiri  yang dilakukan  oleh  orang  perorangan  atau badan usaha yang bukan merupakan adak perusahaan atau cabang perusahaan yang dimiliki,  dikuasai  atau  menjadi  bagian baik  langsung  maupun  tidak  langsung dengan  Usaha  Kecil  atau  Besar  dengan jumlah  kekayaan  bersih  atau  hasil penjualan tahunan.
Kriteria  Usaha  Mikro,  Kecil  dan  Menengah (UMKM) menurut UU Nomor 20 tahun 2008 adalah sebagai berikut:
1. Kriteria Usaha Mikro
a. Kekayaan  bersih  paling  banyak  Rp 50.000.000,00  -  lima  puluh  juta rupiah,  tidak  termasuk  tanah  dan bangunan tempat usaha; atau
b. Hasil  penjualan  tahunan  paling banyak Rp 300.000.000,00
2. Kriteria Usaha Kecil a. Memiliki kekayaan bersih lebih dari
Rp 50.000.000,00 - Rp 500.000.000,00, tidak termasuk
tanah  dan  bangunan  tempat  usaha; atau
b. Memiliki  hasil  penjualan  tahunan lebih  dari  Rp  300.000.000,00  -  Rp
2.500.000.000,00.
3. Kriteria Usaha Menengah a. Kekayaan  bersih  lebih  dari  Rp 500.000.000,00 - Rp. 10.000.000.000,00,  tidak  termasuk tanah  dan  bangunan  tempat  usaha; atau b. Hasil  penjualan  tahunan  lebih  dari Rp 2.500.000.000,00 - 50.000.000.000,00.

## 3. METODE

## Teknik Pengumpulan dan Sumber Data
Penelitian  ini  merupakan  penelitian deskriptif  dengan  menggunakan  pendekatan kualitatif  dan  kuantitatif  untuk  memberikan ulasan yang diperoleh Pendekatan penelitian deskriptif dalam penelitian ini hanya sebatas membuat  deskripsi  tentang  Implementasi Laporan  Keuangan  sesuai  dengan  standar akuntansi yang ditetapkan

## Teknik Analisis Data
Penelitian  ini  merupakan  penelitian kualitatif  dengan  menggunakan  paradigma intepretif.  Paradigma  interpretif  bertujuan untuk menganalisis realita sosial apa adanya serta  memahami  bagaimana  realita  itu terbentuk  dari  sudut  pandang  pelaku  yang terlibat  langsung  dengan  proses  sosial tersebut  (Chariri,  2009;  dan  juga  Ludigdo, 2007).

## 4. HASIL PENELITIAN

## Penerapan Pencatatan Keuangan
Dari hasil pengamatan secara langsung,  keterbatasan  yang  terlihat  adalah bahwa  Bu  dina  (  Pemilik  Telor  Asin  HTM JAYA)  tidak  pernah  membuat  catatan  atas keuangan harian hasil usaha mereka. Catatan umum  yang  mereka  buat  hanya    sebatas pendapatan dan biaya, serta hasil laba kotor. Pendapatan  hanya  tertulis  penjualan,  untuk
biaya  mereka  mencampur  pengeluaran pribadi  dengan  pengeluaran  untuk  produksi seperti  biaya  listrik,air,  bahan  baku  Telor Asin, biaya transportasi dan lain-lain.
Bu Dina hanya mengandalkan ingatan untuk  memperkirakan  berapa  pendapatan yang  akan  mereka  dapat  dan  berapa  biaya yang  akan  mereka  keluarkan  berdasarkan kualitas bahan baku yang mereka peroleh.
“..Ada sih mbak tiap hari saya  nyatet di buku kayak gini..di notes kalau orang beli sedikit  kalau  belinya  banyak  ,ordernya banyak ya tak kasih nota atau kwitansi…”
Selanjutnya,  pengeluaran  kas  dicatat berdasarkan  nota-nota  pembelian  bahan baku,  bukti  pembayaran  gaji  karyawan,  dan nota- nota pengeluaran lainnya, sebagaimana disampaikan oleh bu dina
..“gaji  karyawan  ada  yang  mingguan ada  yang  bulanan,  pengeluaran  rutin  kita setiap  hari  berupa  kayu,  minyak  tanah  trus pengeluaran  yang  sifatnya  naik  turun  yaitu kedelai,  upah  karyawan  sama  bensin...kita nyatet  di  kertas  kwitansi  mbak  buat  gaji harian,  trus  transport-  transport  ditulis  juga biar ingat, bahan baku juga ditulis tiap 2 hari sama ditulis sisanya ..ya pakai buku tulis saja campur-campur”..”

## Pencatatan Persediaan
Penyelenggaraan kegiatan
pencatatan  akuntansi  hanya  dilakukan  pada persediaan bahan baku, penerimaan/ pengeluaran kas, dan pembelian bahan baku. Pencatatan  persediaan  dapat  terlihat  ketika pemilik  usaha  membeli  bahan  baku  kedelai langsung untuk persediaan 2-3 hari, sebagaimana disampaikan oleh Ibu Dina:
“kita  beli  bahan  baku  dari  Petrenak  Bebek mbak..langsung  untuk  persiapan  2-3  hari kalau  di  tempat  saya...kita  catat  di  buku  ini, kayak gini aja buat patokan… produksi smpai menjadi wtelor asin kurang lebih 10 hari,”
Pernyataan ibu Dina mengungkapkan secara struktural  bahwa  kegiatan    pencatatan akuntansi  persediaan  dan  pembelian  bahan
baku masih dilakukan dengan cara sederhana dimana  secara  tekstural,  pernyataan  tersebut menggambarkan pentingnya keberadaan catatan persediaan bahan baku dan pembelian untuk proses produksi.

## Laporan Neraca dan L/R sebagai Produk Akhir Pencatatan Akuntansi
Pada  praktiknya,  bu  dina    hanya menyusun  laporan  keuangan  dalam  bentuk yang sangat sederhana, sebagaimana disampaikan oleh bu dina pemilik Telor asin HTM JAYA:
“…ada  si  laporan,  tapi  belum maksimal,  ada  laba  ruginya,  kita  punya laporan laba rugi cuma kita tulis pendapatan dan biaya nya apa saja , kita buat laporan ini tiap  hari..kalau  neraca  yaa...dikit-dikit  bisa tapi ya gitu ndak maksimal karna kami tidak terlalau faham.”

## Kendala Implementasi Akuntansi
Dari  semua  pencatatan  dan  laporan yang  dibuat  bu  dina  selaku  pemilik  Toko Telor  Asin  HTM  JAYA  memiliki  kendala didalam penerapan akuntansi pada
pencatatan  dan  pelaporan  yang  dilakukan.
Dengan  latar  belakang  pendidikan  yang sudah tinggi bagi para pengelola memungkinkan bahwa UMKM saat ini sudah menerapkan pencatatan dan pelaporan akuntansi pada usaha yang dijalankan. Hanya beberapa Pencatatan dan pelaporan keuangan yang  belum  bisa  beliau  fahami  dan  harus menggunalan  tutorial  dalam  pengerjaannya serta  membutuhkan  contoh  laporan  dan pencatatan akuntansi yang jelas.

## 5. KESIMPULAN
Bentuk praktik akuntansi pada UKM telah  diungkapkan  pada  penelitian  ini.  Para pelaku  usaha  di  sentra  industri  kripik  tempe Sanan,  yang  mana  sebagai  salah  satu  UKM unggulan  di  kota  Malang  masih  memiliki bentuk  praktik  akuntansi  sangat  sederhana dan  masih  jauh  dari  aturan  SAK  ETAP.
Terdapat  dua  bentuk  praktik  akuntansi  pada UKM  ini,  yaitu  akuntansi  yang  hanya dipraktikan  dalam  pikiran/  ingatan  dan dibuatnya beberapa catatan akuntansi hingga tersusunnya  laporan  keuangan  neraca  dan L/R. Manfaat dua bentuk akuntansi ini hanya sebatas  sebagai  pengendalian  beberapa kegiatan  usaha.  Dalam  hal  ini,  UKM  masih belum memiliki kemampuan untuk menyajikan  informasi  keuangan  secara lengkap  dan  tepat.  Selain  itu,  Informasi keuangan yang dihasilkan belum sepenuhnya dijadikan  dasar  pengambilan  keputusan, terutama  dalam  kegiatan  produksi  dan kegiatan penjualan.

## 6. REFERENSI
1. Armando,
Z.R. 2013. “Eksplorasi  dan Remodelling Akuntansi pada Usaha Mikro dan Kecil  (UMK)”.  Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
Universitas Brawijaya.
2. Carter,  W.K  &  Usry,  M.F. 2004. Akuntansi Biaya, Edisi
13. Jakarta: Salemba Empat.
3. Chariri,  A.  2009.  “Landasan
Filsafat dan Metode Penelitian  Kualitatif”.  Paper disajikan  dalam  Workshop Metodologi Penelitian Kuantitatif  dan  Kualitatif, Laboratorium Pengembangan Akuntansi  (LPA):  Fakultas Ekonomi Universitas Diponegoro,  31  Juli  –  1 Agustus 2009. 4. Creswell, J.W. 2010. Research  design:  pendekatan kualitatif,  kuantitatif,  dan mixed. Yogjakarta: PT Pustaka Pelajar.
5. Nugroho Widjajanto.2001. Sistem  Informasi  Akuntansi, Erlangga,  Sekolah  Tinggi
Ilmu Ekonomi Trisakti.
6. Ludigdo, U.   2007.
Paradoks Etika Akuntan. Pustaka Pelajar: Yogyakarta.; Yin, R.K.  1995.  Studi Kasus: Desain  dan  Metode.  Malang: Raja Grafindo Persada.; 7. Soemarso S. R.,. 1992 .Akuntansi,  Suatu  Pengantar, Buku  Satu,  Edisi  Keempat,
PT. Rineka Cipta, Jakarta.