P-ISSN: 2685-4783
Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu

## SOSIALISASI PENYIMPANAN PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN PETERNAK SULTHON FARM
Lestariningsih 1 , Rosidi Azis 2
1,2 Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Indonesia E-mail: 1 tariunu@gmail.com
Abstrak: Mitra  dalam  pengabdian  ini  adalah  Sulthon  farm  yang  merupakan  peternak mandiri  ayam  pedaging  yang  terletak  di  Dusun  Centong,  Kecamatan  Kanigoro,  Desa Sawentar  Kabupaten  Blitar.  Kegiatan  pengabdian  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan mitra dalam penyimpanan pakan ayam pedaging. Mitra mengalami kesulitan dalam  melakukan  penympanan  pakan.  Berdasarkan  pengalaman  yang  telah  dilaksanakan oleh  mitra  diketahui  bahwa  pakan  mitra  sering  sekali  berjamur  sehingga  tidak  dapat bertahan  lama.  Hal  ini  dapat  berdampak  kepada  produktivitas  dari  ayam  pedaging  mitra. Metode  yang  digunakan  adalah  survey,  wawancara  dan  dilanjutkan  dengan  sosialisasi penyimpanan  pakan  ayam  pedaging.  Berdasarkan  hasil  pre  test  dan  post  test  diketahui bahwa  sosialisasi  penyimpanan  pakan  ayam  pedaging  kepada  mitra  dapat  meningkatkan tingkat pengetahuan mitra sebesar 40%. Hal ini perlu ditindaklanjuti dengan praktek secara langsung dalam penyimpanan pakan ayam pedaging di peternakan mitra.
Kata Kunci: broiler, unggas dan fifo.

## PENDAHULUAN
Blitar  merupakan  salah  satu  daerah  berpotensi  dalam  pengembangan peternakan  ayam  pedaging.  Selama  itu  Blitar  terkenal  sebagai  salah  satu  penyuplai terbesar unggas di Indonesia. Berdasarkan update data BPS pada Januari 2018 diketahui bahwa  populasi  ayam  pedaging  di  Blitar  sebesar  43.171  ekor  (Badan  Pusat  Statistik Jawa Timur, 2018). Namun pengembangan ayam pedaging di  Blitar masih didominasi peternak  berbasis  kemitraan.  Namun  demikian  ada  beberapa  peternak  mandiri  yang masih bertahan salah satunya adalah Sulthon Farm. Peternak mandiri ayam pedaging ini berdiri  sejak  tahun  2013.  Peternak  mandiri  mempunyai  banyak  sekali  permasalahan diantaranya  adalah  biaya  pakan  yang  tinggi  mencapai  70%  dari  keseluruhan  biaya operasional  (Jamilah,  2016).  Hal  ini  menuntut  peternak  untuk  lebih  memperhatikan aspek  pakan.  Salah  satu  hal  yang  berperan  penting  dalam  pakana  dalah  penyimpanan pakan. Menurut teori penyimpanan pakan mengunakan metode FIFO (First In First Out) yang  maksudnya  bahwa  pakan  yang  pertama  datang  maka  pakan  tersebut  harus digunakan  terlebih  dahulu.  Hal  ini  mengingat  pakan  ternak  mempunyai  daya  simpan
P-ISSN: 2685-4783
Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu
yang  cukup  terbatas.  Jika  tidak  segera  digunakan  maka  kemungkinan  besar  akan terkontaminasi salah satunya adalah jamur.
Berdasarkan  hasil  wawancara  kepada  mitra  diketahui  bahwa  pakan  yang diguunakan  mitra  terkadang  berjamur.  Hal  ini  kemungkinan  disebabkan  penyimpanan yang  kurang  tepat.  Pada  peternakan  mitra,  pakan  dalam  penyiimpanan  tidak menggunakan alas. Oleh karena itu pakan langsung menyentuh tanah yang lembab dan hal ini menjadi peluang kontaminasi jamur. Oleh karena itu, diperlukan sosialisasi cara penyimpanan  pakan  ayam  pedaging  kepada  mitra  untuk  meningkatkan  pengetahuan mitra dalam menyimpan pakan ayam pedaging dipeternakannya.

## METODE
Kegiatan sosialisasi ini dilaksanakan pada bulan Mei 2019 di Kampus 1 UNU Blitar yang terletak di Jalan Masjid No. 22 Kota Blitar. Kegiatan sosialisasi ini dihadiri 10 orang yang terdiri dari pengabdi (2 orang) dan pihak mitra (8 orang). Alat dan Bahan yang  diperlukan  adalah  LCD,  laptop  dan  materi  kegiatan  penyimpanan  pakan  ayam pedaging.  Metode  yang  digunakan  adalah  survei,  wawancara  dan  dilanjutkan  dengan sosialisasi  penyimpanan  pakan  ayam  pedaging.  Pengukuran  tingkat  pengetahuan  mitra dengan  memberikan  pre  test  dan  post  test.  Pelaksanaan  program  terdiri  dari  3  tahap yaitu
1. Tahap pra kegiatan (survey, wawancara dan koordinasi dengan mitra).
2. Tahap pelaksanaan kegiatan yang terdiri dari kegiatan sosialisasi penyimpanan pakan ayam pedaging.
3. Tahap  pasca  kegiatan  yaitu  melaksanakan  evaluasi  dengan  memberikaan angket  pre  test  dan  pos  test  kemudian  dilakukan  analisis  untuk  menentukan kenaikan tingkat pengetahuan mitra.
Data  yang  telah  diperoleh  selanjutnya  diolah  dengan  menghunakan  excel  kemudian dibuat  grafik  untuk  mengetahui  tingkat  engetahuan  mitra.  Kemudian  data  dianalisis secara deskriptif.
P-ISSN: 2685-4783
Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Mitra dalam kegiatan ini adalah Sulthon Farm yang merupakan peternak mandiri ayam  pedaging.  Mitra  menjalankan  peternakannya  sejak  tahun  2013  dengan  populasi 200  ekor.  Peternak  mandiri  harus  memiliki  modal  sendiri  untuk  pembelian  DOC  dan harganya  pun  sesuai  dengan  harga  yang  berlaku.  Selain  itu,  untuk  pembiayaan pembuatan kandang, perawatan kandang, pembersihan kandang, pakan ternak, obat dan vitamin  dilakukan  dengan  modal  sendiri.  Setelah  panen,  maka  hasil  panen  akan dipasarkan sendiri dan mengikuti harga yang berlaku dipasaran namun punya kebebasan dalam  menggunakan  brand  produk  perusahaan  manapun.  Disamping  itu  modalnya relative lebih tinggi dan tidak ada pendampingan atau bantuan teknnis dari perusahaan. Namun  demikian,  peternak  mandiri  bebebas  untuk  berinovasi  sesuai  dengan keinginannya (Amenuri, et al, 2006).
Kendala  utama  pada  umumnya  dipeternakan  mandiri  adalah  mortalitas  yang tinggi dan konversi pakan  yang tinggi (Fadilah, 2006). Salah satu penyebabnya adalah tidak ada pendmapingan dari pihak lain. Disisi lain, dalam usaha peternakan diperlukan perhatian pada 3 aspek unsur produksi yaitu managemen (pengelolaan usaha), breeding (pembibitan) dan feeding (pakan ternak) (Rasyaf, 2003). Meskipun tidak bisa dipungkiri bahwa pakan ternak memegang biaya operasional yang tertinggi (70%) sehingga  perlu mendapat perhatian (Elis, 2014).
Mitra  mengalami  kesulitan  dalam  managemen  pakan  salah  satunya  adalah penyimpanan  pakan  sehingga  banyak  ditemui  pakan  mitra  yang  mengumpal  dan berjamur.  Oleh  karena  ini  dalam  program  pengabdian  ini  dilakukan  sosialisasi penyimpanan  pakan  ayam  pedaging  untuk  meningkatkan  pengetahuan  mitra.  Kegiatan tersebut dilaksanakan pada bulan Mei 2019 di Kampus 1 UNU Blitar.
Kegiatan  sosialisasi  dimulai  dengan  pemberian  test  awal.  Hal  ini  untuk  mengukur tingkat pengetahuan mitra sebelum sosialisasi. Setelah itu dilanjutkan dengan sosialisasi penyimpanan pakan ayam pedaging. Penyimpanan pakan mengacu kepada prinsip Fisrt In First Out (FIFO) yaitu pakan yang datang terlebih dahulu maka akan digunakan lebih awal  dibandingkan  dengan  pakan  yang  dating  pada  waktu  akhir.  Selain  itu,  dalam kegiatan sosialisasi ini menjelaskan terkait dengan bahan – bahan yang dapat digunakan sebagai alas pakan ternak serta cara penggunaannya dalam penyimpanan pakan. Setelah
P-ISSN: 2685-4783
Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu
selesai kegiatan maka dilaksanakan post test dengan soal yang sama pada saat pre test. Berdasarkan  hasil  analisa  diketahui  bahwa  sosialisasi  pemberian  pakan  dapat meningkatkan  pengetahuan  mitra  sebesar  40%.  Hasil  pre  test  menunjukkan  nilai  30% sedangkan hasil post test menunjukkan hasil 70% (Gambar 1.).
Gambar 1. Peningkatan pengetahuan mitra dengan adanya sosialisasi

## KESIMPULAN
Sosialisasi penyimpanan pakan ayam pedaging dapat meningkatkan 40% tingkat pengetahuan mitra (Sulthon Farm).

## SARAN
Program  sosialisasi  penyimpanan  pakan  ayam  pedaging  ini  dapat  dilanjutkan dengan praktek secara langsung terkait dengan cara penyimpanan pakan ayam pedaging dengan sistem FIFO.

## DAFTAR RUJUKAN
Amenuri, F.I., S.T. Soekarto dan Suryahadi. 2006. Perbandingan system usaha mandiri dan  plasma  pada  pembesaran  ayam  ras  pedaging  terhadap  tingkat  pendapatan (Studi kasus di Parung). Jurnal MPI Vo. 1. No. 2.
0 20 40 60 80 Sebelum sosialisasi (%) Setelah sosialisasi (%)

## Tingkat pengetahuan mitra
dengan adanya sosialisasi
P-ISSN: 2685-4783
Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu
Badan  Pusat  Statistik  Jawa  Timur.  2018.  Populasi  Ternak  Menurut  Kota.
https://jatim.bps.go.id/statictable/2018/01/31/787/populasi-ternak-unggas- menurut-kabupaten-kota-di-provinsi-jawa-timur-2013.html.  diakses  tgl  1 September 2018.
Elis.  2014.  Analisis  faktor  pendorong  peternak  ayam  broiler  melakukan  kemitraan dikecamatan  Marusu  Kabupaten  Maros.  Fakultas  Peternakan.  Universitas Hasanuddin. Makasar.
Fadilah,  R.  2006.  Panduan  mengelolan  peternakan  ayam  ayam  pedaging.  Agromedia Pustaka. Jakarta.
Jamilah. 2016. Pola usaha peternakan ayam ras pedaging di Aceh. Jurnal Agrivo Vol. 1 No. 2.
Rasyaf, M. 2003. Memasarkan hasil peternakan. Penebar Swadaya. Jakarta.