## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 8, Issue 1, Pages 41 – 52 January 2023 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/4063 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i1.4063
How to cite: Kusuma, I. M., Hidayat, T., & Abdillah, M. F. (2023). Pendampingan Pembuatan Formula Krim Lulur Scrub Beras Putih dengan Kalkulator Jamu di Paguyuban Jamu Gendong Tresno Asih, Depok Jawa Barat. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat , 8 (1), 41-52. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i1.4063

## PENDAHULUAN
Jamu gendong merupakan warisan leluhur asli Indonesia, yang digemari masyarakat dan telah dikenal ke mancanegara karena manfaatnya (Sukini, 2018). Namun berkembangnya zaman penjual jamu gendong terus berkurang, dan umumnya berusia 40-60 tahun. Hal ini terjadi karena kurang minatnya generasi muda untuk memproduksi dan menjual jamu dengan alasan rendahnya penghasilan yang didapat. Paguyuban tresno asih merupakan salah satu paguyuban jamu gendong

## Pendampingan Pembuatan Formula Krim Lulur Scrub Beras Putih dengan Kalkulator Jamu di Paguyuban Jamu Gendong Tresno Asih, Depok Jawa Barat
Assistance in Producing White Rice Scrub Cream Formula using Herbal Calculators at the Paguyuban Jamu Tresno Asih, Depok, West Java

## Ika Maruya Kusuma
1*
Taufik Hidayat 2 Mohammad Fadhli Abdillah 2
1 Department  of  Pharmacy,  Institut Sains dan Teknologi Nasional, South Jakarta,  Special  Capital  Region  of Jakarta, Indonesia 2 Department of Electrical
Engineering,  Institut  Sains  dan Teknologi  Nasional,  South  Jakarta, Special  Capital  Region  of  Jakarta, Indonesia
email: imaruya@istn.ac.id
Kata Kunci
Beras Putih Formula Kalkulator Jamu Krim Lulur Scrub
Paguyuban Jamu Keywords : Body Scrub Cream Formula
Herbal Calculators
Paguyuban Jamu
White Rice
Received : September 2022
Accepted : November 2022 Published : January 2023

## Abstrak
Paguyuban  Jamu  Tresno  Asih  merupakan  salah  satu  paguyuban  jamu gendong yang ada di kota Depok, Jawa Barat. Namun berjalannya waktu jumlah  anggotanya  semakin  berkurang,  hal  ini  disebabkan  karena penurunan  minat  anggota  paguyuban  jamu  tresno  asih  untuk memproduksi  dan  menjual  jamu.  Tujuan  kemitraan  ini  adalah mendampingi penjual jamu membuat krim lulur scrub beras putih dengan kalkulator  jamu  untuk  menambah  variasi  produk  yang  dijual.  Kegiatan yang dilakukan meliputi persiapan, penyuluhan dan workshop kalkulator jamu dan pembuatan lulur scrub beras putih serta evaluasi.  Hasil evaluasi kegiatan ini diketahui bahwa produk krim lulur scrub beras putih dengan kalkulator jamu mudah dipahami peserta dan dari hasil organoleptik lulur yang  dihasilkan  menunjukkan  kesesuaian.  Nilai  peningkatan  presentase masing-masing pemahaman yang diperoleh untuk fungsi krim lulur scrub 63,63%; pemahaman mengenai bahan krim lulur scrub 59,09%; pemahaman arti  scrub  dan  proses  pembuatan  krim  lulur  scrub  36,37%  dan  31,82%. Penjual  jamu  gendong  di  paguyuban  jamu  tresno  asih  berminat memproduksi  dan  menjual  krim  lulur  scrub  beras  putih  sebagai  variasi produk.

## Abstract
Paguyuban Jamu Tresno Asih is one of the traditional herbal medicine communities in Depok, West Java. However, over time the number of members has decreased, this is due to a decrease in the interest of members of the Paguyuban Jamu Tresno Asih to produce and sell herbal medicine. The purpose of this partnership is to assist herbal sellers in making white rice scrubs with a herbal calculator which aims to increase  the  variety  of  products.  The  activities  carried  out  include  preparation, counseling and workshops on herbal calculators and making white rice scrubs and evaluations. The results of the evaluation of this activity showed that the white rice scrub cream with a herbal calculator it was easy to understand and the results of the organoleptic scrubs produced showed suitability. The increase percentage value of  each  understanding  obtained  for  the  function  of  the  scrub  cream  is  63.63%; understanding  of  the  ingredients  of  scrub  cream  59.09%;  understanding  of  the meaning  and  process  of  making  scrub  cream  36.37%  and  31.82%.  The  herbal medicine seller at the Paguyuban Jamu Tresno Asih are interested in producing and selling white rice scrub cream as a product variation.
© 2023 Ika Maruya Kusuma, Taufik Hidayat, Mohammad Fadhli Abdillah. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya . This is Open Access article under the CC- BY-SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI:
https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i1.4063
yang ada di kota Depok, Jawa Barat. Paguyuban tersebut beralamat di Jl. H. Usman Kampung Belimbing, RT 009/ RW 03 Kelurahan  Depok,  Kecamatan  Pancoran  Mas  Depok  Jawa  Barat.  Berdasarkan  hasil  informasi  yang  diperoleh  dari pengurus, anggota paguyuban jamu gendong tresno asih berjumlah 30 orang. Namun berjalanya waktu jumlah anggota semakin berkurang hingga tersisa 24 orang. Hal ini disebabkan karena jumlah penghasilan yang diperoleh hanya berkisar antara Rp. 120.000,- sampai Rp. 200.000,-/hari. Untuk mendapatkan penghasilan tersebut, penjual jamu gendong harus berkeliling menjual jamu diwaktu pagi dan dilanjutkan kembali di sore hari. Jamu yang dijual antara lain beras kencur, kunyit asam, paitan dan ramuan lain yaitu lulur tradisional. Dari informasi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) jamu, penjualan bisa meningkat hingga 300-400% per hari pada tahun 2020, jika variasi jenis produk yang dijual ditambah. Untuk meningkatkan minat berjualan dan menambah penghasilan, penjual jamu gendong tidak hanya menjual produk ramuan seperti beras kencur, kunyit asam, paitan dan lulur tradisional. Penjual jamu bisa menambah variasi produk yang lebih praktis dan efisien dalam pembuatanya seperti krim lulur scrub beras putih. Variasi produk yang banyak, maka konsumen akan menentukan untuk membeli suatu produk (Wahyuningsih, 2019).
Dari hasil survei, pembuatan krim lulur scrub beras putih dapat dibuat di paguyuban tresno asih untuk meningkatkan minat penjual jamu. Untuk itu program kemitraan ini bertujuan mendampingi penjual jamu gendong di paguyuban tresno asih  untuk  meningkatkan  minat  berjualan  dengan  menambah  variasi  produk,  yaitu  krim  lulur  scrub  beras  putih. Kemudian untuk memudahkan proses pembuatan krim lulur scrub beras putih pada kegiatan kemitraan ini, anggota paguyuban  diperkenalkan  kalkulator  jamu  yang  berfungsi  untuk  menghitung  formula  dari  bahan  yang  dibutuhkan sehingga lebih praktis dan efisien dalam pembuatanya.
Krim lulur scrub beras putih dipilih sebagai variasi produk karena memiliki manfaat sebagai antioksidan yang salah satunya dapat mencerahkan kulit (Erlinawati & Dwiyanti, 2018). Manfaat sebagai antioksidan yang dapat mencerahkan kulit juga dapat diperoleh dari jamu beras kencur dan kunyit asem. Jamu beras kencur dan kunyit asem yang di konsumsi secara  oral,  ditambah  dengan  krim  lulur  scrub  beras  putih  yang  di  konsumsi  secara  topikal  dapat  sebagai  sumber antioksidan  yang  salah  satunya  dapat  mencerahkan  kulit.  Alasan  lain  dipilih  krim  lulur  scrub  beras  putih  karena merupakan salah satu produk yang praktis dan efisien dalam pembuatanya dibandingkan lulur tradisional, sehingga dapat meningkatkan minat untuk berjualan bagi anggota di paguyuban tresno asih.
Lulur merupakan sediaan kosmetik tradisional yang telah lama digunakan turun-temurun sebagai produk perawatan kulit (Cahyanto & Laempah, 2017). Lulur berfungsi mengangkat sel kulit mati, kotoran dan dapat membuka pori-pori sehingga terjadi  pertukaran  antara  udara,  yang  dapat  menyebabkan  kulit  menjadi  lebih  cerah  dan  putih.  Lulur  yang  biasa ditawarkan oleh penjual jamu gendong adalah lulur mangir karena banyak digunakan masyarakat. Namun lulur mangir tidak dapat disimpan dalam waktu lama dan kurang praktis. Lulur yang dikemas dalam bentuk krim akan lebih praktis dalam penggunaanya (Yumas, 2016). Selain itu dalam krim lulur scrub memiliki butiran scrub yang dapat menghaluskan kulit dan tidak menyebabkan iritasi (Lubis et al ., 2019). Sehingga lulur tradisional yang ada perlu dibuat dalam bentuk formula sediaan lulur krim agar lebih praktis.
Penggunaan beras putih sebagai bahan lulur memiliki struktur kimia mirip dengan ceramide yang mampu mempengaruhi proses regenerasi sel baru dan pertumbuhan pada kulit. Beras juga memberikan efek kelembaban dan air yang signifikan, selain itu juga dapat membantu meningkatkan produksi kolagen yang meningkatkan elastisitas kulit dan membuat kulit cerah dan tampak lebih muda. Struktur beras yang kasar sangat cocok sebagai scrub tubuh yang mampu mengangkat sel- sel kulit mati. Beras salah satunya mengandung senyawa gamma oryzanol (Rahmadevi et al ., 2020). Kandungan senyawa ini  mampu  memperbaharui  pembentukan  pigmen  melanin,  sebagai  antioksidan  dan  juga  efektif  menangkal  sinar ultraviolet.
Pada program kemitraan ini anggota paguyuban diberikan wawasan mengenai krim lulur scrub beras putih sebagai variasi produk yang dijual, bahan, alat, cara membuat lulur scrub dan cara menghitung formula lulur scrub dengan kalkulator jamu. Program kemitraan yang pernah dilakukan umumnya hanya sebatas proses pengemasan dan pemasaran jamu yang menarik. Namun, pendampingan terhadap penjual jamu gendong di paguyuban tresno asih untuk membuat krim lulur scrub  dari  beras  putih  sebagai  variasi  produk  yang  dihitung  dengan  menggunakan  kalkulator  jamu  belum  pernah
dilakukan. Untuk menjaga kualitas komposisi produk lulur scrub yang dihasilkan, mitra diajarkan cara menggunakan kalkulator jamu sehingga membuat krim lulur scrub beras putih menjadi lebih mudah. Formula krim lulur scrub mengacu pada penelitian yang telah ada (Kusuma et al ., 2021). Selanjutnya kalkulator jamu dibuat berdasarkan aplikasi MIT App Inventor yang mudah dipasang pada ponsel.

## METODE
Kegiatan pelaksanaan meliputi persiapan, penyuluhan dan workshop kalkulator jamu, pembuatan krim lulur scrub beras putih serta evaluasi. Uraian pelaksanaan kegiatan meliputi:
1. Persiapan
Kegiatan pengabidan pada masyarakat dilaksanakan pada bulan Maret -Agustus 2022 dengan mitra paguyuban jamu gendong tresno asih di Depok, Jawa Barat. Jarak Perguruan Tinggi dengan mitra yaitu 7,7 Km yang dapat ditempuh dalam waktu 23 Menit. Pada tahap ini tim pengabdian masyarakat ISTN (pengmas) melakukan koordinasi baik dengan mitra, sebagai survei awal ataupun dengan tim yang terlibat. Tim pengmas terdiri dari tim inti dan pelengkap. Tim inti adalah dosen penerima hibah Kemendikbud Ristek beserta mahasiswa yang terlibat dalam kegiatan pengmas, yang merupakan bagian kegiatan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). Sedangkan tim pelengkap terdiri dari tenaga ahli yang terlibat dalam kegiatan, dan tenaga survei yang diperbantukan. Kegiatan persiapan meliputi persiapan buku panduan  kegiatan  penyuluhan  dan  workshop,  pembuatan  benner,  persiapan  alat,  persiapan  bahan,  absensi  dan kuesioner sebagai alat evaluasi.
2. Penyuluhan dan workshop kalkulator jamu
Kegiatan yang pertama dilakukan adalah mendata jumlah peserta yang hadir, memberikan kuesioner sebagai pre-test untuk mengetahui pemahaman awal peserta mengenai krim lulur scrub. Kemudian dilanjutkan dengan penyuluhan mengenai manfaat, bahan, dan alat yang digunakan untuk membuat krim lulur scrub. Peserta diberikan buku panduan, lalu narasumber memberikan pemahaman mengenai dasar dan prinsip penggunaan kalkulator jamu. Sedangkan alat yang digunakan untuk menghitung formula krim lulur scrub yaitu aplikasi kalkulator jamu yang telah dipasang pada ponsel. Kalkulator jamu dibuat menggunakan MIT App Inventor dengan prinsip berdasarkan nilai perbandingan setiap bahan pada formula yang ditentukan. Penggunaan MIT App Inventor sangat mudah, karena pengguna tidak harus menguasai bahasa pemrograman, pengguna cukup melakukan drag and drop objek visual untuk menciptakan aplikasi yang bisa dijalankan pada perangkat android. Kelebihan MIT App Inventor adalah pengguna tidak perlu mengingat dan menulis instruksi, jadi pengguna tidak kesulitan dalam mengembangkan aplikasi (Edriati et al ., 2021).
Gambar 1. Tampilan Kalkulator Jamu

## 3. Workshop pembuatan lulur scrub beras putih
Workshop diikuti oleh anggota paguyuban tresno asih, Depok Jawa Barat. Peserta diberikan bahan, alat dan buku panduan pembuatan krim lulur scrub. Alat yang digunakan dalam pembuatan krim lulur scrub yaitu: alat gelas, pemanas air, batang pengaduk, timbangan, ayakan, cawan dan mortal dari Laboratorium Teknologi Farmasi, Institut Sains dan Teknologi Nasional (ISTN). Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat krim lulur scrub yaitu, beras putih (Rojolele®), asam stearat (Shadhon bio-technologi), trietanolamin (Makincosmetics), polietilen glikol (Makincosmetics), gliserin (Brataco), dan fragrance jasmine (Happy green®), aquades (Brataco). Formula krim lulur scrub beras putih dapat dilihat pada Tabel I.

## Tabel I. Formula Krim Lulur Scrub Beras Putih
Bahan Jumlah (%) Serbuk Beras Putih 15 Asam Stearat 10 Trietanolamin 2 Gliserin 3,3 Polietilen glikol 2 fragrance jasmine qs Aquades Add 100
Selanjutnya  narasumber  memandu  pembuatan  krim  lulur  scrub  berdasarkan  formula  yang  sudah  diuji.  Peserta kemudian mencoba membuat krim lulur scrub, hasil krim lulur scrub dinilai oleh narasumber dan tenaga ahli yang dilibatkan. Proses pembuatan krim lulur scrub beras putih dapat dilihat pada Gambar 2. Sebagai hasil akhir evaluasi peserta diminta untuk menjawab post-test di akhir kegiatan.
Gambar 2. Proses pembuatan krim lulur scrub beras putih

## 4. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menilai hasil sediaan krim lulur scrub yang dibuat peserta, oleh narasumber. Selanjutnya peserta diarahkan untuk mengisi kuesioner pre-test dan post-test. Untuk mengevaluasi pemahaman peserta mengenai pelaksanaan kegiatan menggunakan kuesioner yang diberikan kepada peserta sebelum dan sesudah penyuluhan dan workshop. Kuesioner merupakan metode pengumpulan data dengan cara memberi seperangkat pernyataan atau pertanyaan tertulis kepada responden untuk diberikan respon sesuai dengan permintaan pengguna (Widoyoko, 2016). Penggunaan  kuesioner  dalam  mengumpulkan  data  dianggap  lebih  akurat,  karena  adanya  wawancara  antara pewawancara dengan responden.
Pertanyaan yang diberikan terdiri dari pertanyaan terbuka pada no. 1 dan pertanyaan tertutup pada no. 2-10, sehingga peserta hanya memilih jawaban yang paling sesuai. Pada pertanyaan no. 2 di analisis secara deskripsi, pilihan jawaban dibuat berdasarkan informasi yang diperoleh dari pengurus paguyuban tresno asih. Pada pertanyaan no. 3, 6, dan 7, penilaian berdasarkan skala 1-7 dan data di uji statistik dengan SPSS. Selanjutnya, untuk pertanyaan no. 4, 5, 8, 9, dan 10 dinilai berdasarkan pemahaman peserta mengenai krim lulur scrub, lalu data di analisis secara deskripsi . Pertanyaan pada kuesioner bertujuan untuk mengevaluasi pemahaman dan minat peserta dalam mengembangkan variasi produk yang dijual. Isi kuesioner sebagai berikut:
Bahan Aktif:
Serbuk beras putih Krim lulur scrub homogen Bahan fase air: Gliserin Trietanolamin
Bahan fase minyak: Asam stearat Polietilen glikol Fragrance jasmine Aquades add 100 mL
1. Nama: ………………………….. Usia: ……………………….
2. Kisaran penghasilan anda saat ini, per hari?
a. < Rp. 120.000,-
b. Rp. 120.000,- sd Rp. 150.000,- c. Rp. 151.000,- sd Rp. 200.000,-
d. >Rp. 200.000,-
3. Apakah anda tahu/ pernah menggunakan krim lulur scrub ?
a. Sangat tidak pernah
b. Tidak pernah
c. Agak tidak pernah
d. Netral
e. Agak pernah
f. Pernah
g. Sangat pernah
4. Menurut anda apa fungsi krim lulur scrub ?
a. Mencerahkan kulit
b. Mengangkat sel kulit mati
c. Mengangkat kotoran
d. Membuka pori kulit
e. Semua jawaban benar
5. Bahan apa saja yang digunakan untuk membuat krim lulur scrub ?
a. Serbuk beras, asam stearate, TEA
b. Timbangan, cawan, batang pengaduk
c. Air, pewangi, gliserin
d. Semua jawaban salah
e. Semua jawaban benar
6. Apa komentar anda dengan cara pembuatan lulur scrub ini dengan kalkulator jamu?
a. Sangat rumit
b. rumit
c. Agak rumit
d. Netral/ biasa saja
e. Sedikit mudah
f. Mudah dan menarik
g. Sangat mudah dan menarik
7. Dari acara ini apa anda ingin membuat dan menjual krim lulur scrub ?
a. Sangat tidak ingin
b. Tidak ingin
c. Agak tidak ingin
d. Netral/ biasa saja
e. Sedikit ingin
f. ingin
g. Sangat ingin
8. Scrub adalah?
a. Butiran yang berguna menangkat sel kulit mati
b. Butiran yang dapat mencerahkan kulit
c. Butiran yang dapat menutup pori kulit
d. Semua jawaban benar
e. Semua Jawaban salah
9. Apakah ada proses pemanasan pada pembuatan krim lulur scrub ? a. Ada b. Tidak ada 10. Apakah kegiatan ini bermanfaat?
a. Iya
b. Netral/Biasa saja
c. Tidak bermanfaat

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Peserta yang hadir pada kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yaitu semuanya berjenis kelamin wanita, berusia antara 39-65 tahun yang dibuktikan berdasarkan daftar hadir. Kegiatan kemitraan ini memperoleh respon dan dukungan baik pengurus ataupun peserta. Pengurus paguyuban jamu tresno asih yang berjumlah tiga orang, terdiri dari ketua, sekretaris dan bendahara/keuangan. Sejak persiapan kegiatan, survei awal dan pelaksanaan kegiatan penyuluhan serta workshop seperti pada Gambar 3, pihak mitra sangat mendukung kegiatan ini, khususnya pengurus. Dalam pelaksanaan kegiatan mitra berperan aktif dalam mengkoordinasikan semua anggota paguyuban untuk dapat berpartisipasi. Selain itu mitra juga mendukung kegiatan ini dengan menyiapkan sarana dan prasarana agar kegitan dapat tercapai.
Gambar 3. Penyuluhan dan Workshop
Pada  tahap  persiapan,  tim  inti  pengmas  ISTN  melakulan  koordinasi  dengan  mitra  yaitu  pengurus  paguyuban  jamu gendong tresno asih untuk menentukan jadwal pelaksanaan, sehingga disepakati kegiatan dilakukan pada bulan Maret- Agustus  2022.  Selanjutnya  berkoordinasi  dengan  tim  pelengkap  yang  dapat  membantu  kegiatan  penyuluhan  yaitu narasumber yang memiliki keahlian dalam bidang teknologi sediaan farmasi. Tim pelengkap yang ahli di bidang teknologi sediaan  farmasi  terdiri  dari  2  orang,  berasal  dari  Kampus  ISTN  Fakultas  Farmasi.  Tim  ini  diperbantukan  untuk mengevaluasi hasil krim lulur scrub beras putih yang dibuat oleh peserta. Selain itu tim pelengkap lainya juga dilibatkan dalam  dokumentasi  dan  penyiapan  buku  panduan  kegiatan.  Dalam  buku  panduan  berisi  daftar  istilah  yang  umum digunakan dalam pembuatan sediaan krim lulur scrub, bahan yang digunakan, dan cara pembuatan krim lulur scrub yang dibagikan  pada  tiap  kelompok  peserta.  Isi  buku  panduan  yang  digunakan  mengacu  pada  Jurnal  Farmasi  Udayana, Volume 10, Nomor 2 tahun 2021 yang berjudul Formulasi Krim Lulur Scrub dari Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas (L.) Lam.) dan Serbuk Beras Putih ( Oryza sativa L.).
Selanjutnya dilakukan penyuluhan dan workshop kalkulator jamu. Pada tahap ini anggota paguyuban jamu gendong tresno asih hadir dan mengikuti kegiatan dengan arahan ketua paguyuban. Peserta diarahkan untuk mengisi daftar hadir dan pre-test untuk mengetahui pemahaman dan minat mengembangkan variasi produk yang akan dijual. Lalu dilanjutkan narasumber memberikan penyuluhan mengenai  daftar istilah, bahan dan alat, serta cara pembuatan krim lulur scrub beras putih yang sesuai dengan buku panduan. Dari formula yang ada di buku panduan, peserta diarahkan untuk memahami cara  menggunakan  kalkulator  jamu  dengan  variasi  jumlah  total  krim  lulur  scrub  yang  akan  dibuat.  Peserta  sangat
bersemangat mengikuti kegiatan ini. Pembuatan krim lulur scrub merupakan hal baru bagi mereka, selain itu mereka merasa mudah membuat produk tanpa harus repot menghitung satu persatu bahan yang akan digunakan. Tim pengmas ISTN  mendampingi  tiap  peserta,  dari  mulai  memasang  aplikasi  pada  ponsel  peserta,  hingga  menghitung  jumlah kebutuhan masing-masing bahan sesuai dengan total krim lulur scrub yang ingin dibuat oleh peserta.
Gambar 4. Formula dalam kalkulator jamu
Pada kegiatan workshop pembuatan krim lulur scrub beras putih, peserta dibagi menjadi 3 kelompok. Peserta dipandu narasumber memperkenalkan bahan dan alat yang digunakan serta fungsi masing-masing bahan. Peserta diarahkan untuk memasukan jumlah angka untuk total krim lulur scrub yang akan dibuat. Dalam workshop ini, krim lulur scrub yang akan dibuat yaitu sebanyak 100 mL dalam pelarut aquades. Peserta diminta untuk mengetik aquades 100 ke dalam kalkulator jamu. Dari jumlah 100 mL pelarut aquades yang dimasukkan dalam kalkulator jamu, kebutuhan bahan lain seperti serbuk beras  dan  bahan  basis  krim  lain  dapat  diketahui  seperti  yang  ditunjukkan  pada  Gambar  5.  Selanjutnya,  peserta memperhatikan cara pembuatan krim lulur scrub yang terlebih dahulu di demonstrasikan oleh narasumber. Setelah itu peserta diminta untuk coba membuat krim lulur scrub pada tiap kelompok dan krim lulur scrub yang dihasilkan dinilai oleh narasumber. Pada pembuatan krim lulur scrub kendala yang dihadapi peserta yaitu sulitnya membedakan beberapa bahan yang baru mereka kenal seperti asam stearat dan serbuk beras putih. Selain itu peserta juga kesulitan membedakan antara trietanolamine, gliserin dan polietilen glikol. Dengan batuan narasumber dan adanya kelompok, memudahkan dalam mengenal bahan serta pembuatan.

## Gambar 5. Hasil krim lulur scrub beras putih
Hasil evaluasi meliputi penilaian krim lulur scrub beras putih yang dibuat peserta dan kuesioner yang diisi oleh peserta. Evaluasi  bertujuan  untuk  mengetahui  pemahaman  dan  minat  peserta  dalam  mengembangkan  variasi  produk. Berdasarkan hasil pengamatan organoleptik yang dihasilkan oleh 3 kelompok, krim lulur scrub yang dibuat memiliki kesesuaian seperti yang diharapkan atau dengan kata lain dapat dikatakan berhasil krim lulur scrub beras putih dibuat oleh peserta (Tabel II). Krim lulur scrub yang dihasilkan berbentuk sediaan setengah padat dengan adanya butiran scrub serbuk beras putih, krim berwarna putih dan aroma jasmine Gambar 5. Pada workshop ini digunakan pengaroma jasmine dengan konsentrasi yang sama. Aroma yang dihasilkan dari semua kelompok memiliki tingkat aroma jasmine yang tidak jauh berbeda.
Tabel II. Hasil uji organoleptik krim lulur scrub beras putih
Pengamatan Kelompok 1 Kelompok 2 Kelompok 3 Bentuk sediaan setengah padat setengah padat setengah padat Warna putih putih putih Bau jasmine jasmine jasmine Kesimpulan sesuai sesuai sesuai
Dari hasil kuesioner, anggota paguyuban tresno asih terdiri dari wanita, berjumlah 24 orang yang masih aktif. Penjual jamu gendong dipaguyuban tresno asih berdasarkan hasil kuesioner rata-rata sebesar 75% berpenghasilan <Rp.120.000,- / hari, 12,5% berpenghasilan Rp. 120.000,- sd  Rp. 150.000,-/hari dan 12,5% berpenghasilan Rp. 151.000,- sd Rp. 200.000,-/ hari. Berdasarkan  data  yang  diperoleh  diperkirakan  87,5%  penjual  jamu  gendong  di  paguyuban  tresno  asih  memiliki penghasilan  masih  dibawah  Upah  Minimum  Kabupaten/Kota  (UMK)  di  Jawa  Barat  2022,  Kota  Depok  adalah  Rp. 4.377.231,93.
Kuesioner dibuat untuk mengevaluasi pemahaman peserta mengenai krim lulur scrub dan mengevaluasi minat peserta dalam mengembangkan variasi produk. Dari pertanyaan yang ada pada kuesioner yang bertujuan untuk mengevaluasi pemahaman peserta ada pada no. 3, 4, 5, 8, dan 9.  Sedangkan pertanyaan yang bertujuan mengevaluasi minat peserta memproduksi dan menjual pada no. 6, 7, dan 10. Berdasarkan hasil jawaban kuesioner pertanyaan no. 3 tentang tahu atau pernah menggunakan krim lulur scrub, pada pre-test peserta rata-rata menjawab dengan skala 4 yaitu netral, dan pada rata-rata jawaban post-test skala 6 yaitu tahu atau pernah (Gambar 6). Dari data tersebut diketahui terjadi perubahan pemahaman peserta yang semula netral mengenai krim lulur scrub menjadi tahu mengenai krim lulur scrub. Kesimpulan ini juga diperkuat dengan hasil uji statistik menggunakan SPSS bahwa terdapat perbedaan signifikan (p <0,05) pemahaman peserta sebelum dan sesudah kegiatan.
Gambar 6. Pemahaman terhadap krim lulur scrub
Untuk pertanyaan no. 4 pemahaman peserta mengenai fungsi lulur scrub, berdasarkan hasil pre-test menunjukkan 90,90% kurang paham dan 9,10% paham. Sedangkan hasil post-test menunjukkan 27,27% peserta kurang paham dan 72,73% peserta paham (Gambar 7).  Dari hasil tersebut diketahui ada peningkatan sebesar 63,63% pemahaman peserta terhadap fungsi krim lulur scrub. Fungsi krim lulur scrub yaitu dapat mencerahkan kulit, mengangkat sel kulit mati, mengangkat kotoran, dan membuka pori kulit. Jika peserta hanya menjawab salah satu fungsi krim lulur scrub maka peserta dianggap kurang paham fungsi dari krim lulur scrub.
Gambar 7. Hasil pemahaman peserta terhadap fungsi krim lulur scrub
Pada pertanyaan no. 5 mengenai pemahaman bahan krim lulur scrub, menunjukkan hasil pre-test 77,27% kurang paham dan 22,72% peserta sudah paham. Sedangkan setelah kegiatan hasil post-test 18,18% peserta kurang paham dan 81,82% peserta paham (Gambar 8). Dari hasil tersebut diketahui ada peningkatan pemahaman peserta sebesar 59,09% terhadap bahan-bahan yang ada dalam formula krim lulur scrub. Untuk membuat bahan krim lulur scrub terdiri dari bahan aktif dan bahan pembawa. Bahan aktif bisa berupa bahan alam ataupun bahan sintesis. Pada pembuatan krim lulur scrub ini, serbuk beras putih sebagai bahan aktif. Serbuk beras putih mempunyai khasiat sebagai sumber antioksidan, melembabkan kulit,  mengangkat  sel  kulit  mati  dan  mencerahkan  kulit.  Sedangkan  bahan  pembawa  antara  lain  asam  stearat, trietanolamin, gliserin, polietilen glikol, fragrance jasmine dan aquades sebagai pelarut.
4 6 0 1 2 3 4 5 6 7 Pre-test post-test KURANG PAHAM
PAHAM KURANG
PAHAM PAHAM PRE-TEST POST-TEST 90.90% 9.10% 27.27% 72.73%
Gambar 8. Hasil pemahaman peserta terhadap bahan krim lulur scrub
Hasil evaluasi minat peserta untuk mengembangkan variasi produk dengan membuat krim lulur scrub terdapat pada pertanyaan no. 6, 7, dan 10. Pada pertanyaan no. 6 tanggapan peserta mengenai cara pembuatan krim lulur scrub dengan kalkulator jamu saat pre-test rata-rata yaitu skala 5 sedikit mudah dan hasil post-test yaitu, skala 7 sangat mudah/menarik. Kesimpulan ini di dukung dengan hasil uji statistik dengan SPSS yaitu terdapat perbedaan signifikan (p <0,05) antara sebelum workshop dan setelah workshop tentang cara pembuatan lulur scrub. Pembuatan krim lulur scrub dianggap sangat mudah karena tidak bayak bahan yang dibutuhkan dari kegiatan ini. Selain itu jumlah bahan yang dibutuhkan dapat diketahui melalui kalkulator jamu tanpa harus menghitung rasio masing-masing bahan. Pertimbangan lain alat yang dibutuhkan dapat mereka peroleh dengan mudah.
Pada pertanyaan no. 7 minat peserta membuat dan menjual krim lulur scrub, rata-rata hasil pre-test yaitu skala 5 agak ingin dan hasil post-test yaitu skala 6 ingin. Kesimpulan ini di dukung dengan hasil uji statistik dengan SPSS  yaitu terdapat perbedaan signifikan (p <0,05) antara sebelum dengan setelah penyuluhan dan workshop tentang minat peserta membuat dan menjual lulur scrub beras putih. Peserta awalnya berfikir agak ingin membuat dan menjual krim lulur scrub beras putih, namum peserta mendapatkan kendala seperti target konsumen, dan dimana memperoleh bahan. Namun setelah dijelaskan bahwa krim lulur scrub dapat digunakan oleh remaja sampai dewasa , dan bahan dapat diperoleh secara online peserta tertarik. Selain itu, dengan sekali buat krim lulur scrub tahan disimpan hingga 1 tahun, sehingga lebih efisien. Untuk pertanyaan no. 8 mengenai pengertian scrub, hasil pre-test menunjukkan 63,64% peserta kurang paham dan 36,36% peserta paham. Sedangkan setelah kegiatan berdasarkan hasil post-test 27,27% peserta kurang paham dan 72,73% paham (Gambar 8). Dari hasil tersebut terjadi peningkatan sebesar 36,37% pemahaman peserta terhadap pengertian scrub dalam sediaan krim lulur. Scrub dalam sediaan krim lulur merupakan butiran yang berfungsi untuk mengangkat sel kulit mati.
Gambar 9. Hasil peserta terhadap pengertian scrub
KURANG PAHAM PAHAM KURANG PAHAM
PAHAM PRE-TEST POST-TEST 77.27% 22.72% 18.18% 81.82% KURANG PAHAM
PAHAM KURANG PAHAM
PAHAM PRE-TEST POST-TEST 63.64% 36.36% 27.27% 72.73%
Selanjutnya untuk pertanyaan no. 9 mengenai proses pembuatan krim lulur scrub, pada hasil pre-test menunjukkan  36,36% peserta kurang paham dan 63,64% peserta paham tentang proses pembuatan krim lulur scrub. Sedangkan hasil post-test 4,55% peserta kurang paham dan 95,45% peserta paham.  Dari hasil tersebut telah terjadi peningkatan pemahaman peserta sebesar 31,82% tentang proses pembuatan krim lulur scrub yang membutuhkan pemanasan untuk melebur bahan antara fase minyak dan fase air agar sediaan krim lulur scrub homogen.
Gambar 10. Hasil pemahaman peserta terhadap proses pembuatan krim lulur scrub
Untuk pertanyaan no. 10 mengenai manfaat acara penyuluhan dan workshop dari hasil kuesioner 100% bermanfaat. Pada kemitraan ini, baik pengurus ataupun peserta sangat merespon dengan baik setiap kegiatan yang dilakukan dimulai dari survei  awal,  penyuluhan  hingga  workshop  semua  dapat dikuti  dengan  baik.  Hal  ini  terbukti  dari  peserta  yang aktif bertanya dan krim lulur scrub yang dihasilkan sesuai  dengan yang diharapkan. Berdasarkan hasil penilaian evaluasi pemahaman peserta secara keseluruhan peserta tahu dan paham cara pembuatan lulur scrub dan evaluasi mengenai minat peserta memproduksi dan menjual krim lulur scrub peserta menganggap mudah dan ingin memproduksi serta menjual krim lulur scrub.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil evaluasi yang dilakukan pembuatanya krim lulur scrub beras putih dengan kalkulator jamu mudah dipahami peserta dan dari hasil organoleptik lulur yang dihasilkan menunjukkan kesesuaian atau berhasil dibuat. Nilai peningkatan presentase masing-masing pemahaman yang diperoleh untuk fungsi krim lulur scrub 63,63%; pemahaman mengenai bahan krim lulur scrub 59,09%; pemahaman arti scrub dan proses pembuatan krim lulur scrub yaitu 36,37% dan 31,82%. Penjual jamu gendong di paguyuban jamu tresno asih berminat memproduksi dan menjual krim lulur scrub beras putih sebagai variasi produk.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kami  sampaikan  sebesar-besarnya  kepada  Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset,  dan Teknologi Republik Indonesia (Kemendikbudristek RI) melalui program hibah Kemitraan Masyarakat Stimulus (PKMS) tahun 2022 dan Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Institut Sains dan Teknologi Nasional (LP2M ISTN) melalui program hibah internal penelitian dan pengabdian kepada masyarakat tahun anggaran 2022 sehingga kegiatan ini dapat terlaksana.
KURANG PAHAM PAHAM
KURANG PAHAM PAHAM PRE-TEST POST-TEST 36.36% 63.64% 4.55% 95.45%

## REFERENSI
Cahyanto, H. A., & Laempah, A. (2017). Kualitas dan Keamanan Lulur Berbasis Herbal Produksi UKM Renata di Kota Pontianak. Majalah BIAM , 13 (2), 1-4. http://dx.doi.org/10.29360/mb.v13i2.3184
Edriati, S., Husnita, L., Amri, E., Samudra, A. A., Kamil, N. (2021). Penggunaan Mit App Inventor untuk Merancang Aplikasi  Pembelajaran  Berbasis  Android. E-Dimas:  Jurnal  Pengabdian  kepada  Masyarakat , 12 (4),  652-657. https://doi.org/10.26877/e-dimas.v12i4.6648
Erlinawati, W. S. & Dwiyanti, S. (2018). Pengaruh Prporsi Tepung Beras dan Bubuk Kunyit Putih (Curcuma zedoaria Rosc.) Terhadap Hasil Lulur Bubuk Tradisional. Jurnal Tata Rias , 7 (3), 15-22.
Kusuma, I. M., Aunillah, S., & Djuhariah, Y. S. (2021). Formulasi Krim Lulur Scrub dari Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas (L.) Lam.) dan Serbuk Beras Putih (Oryza sativa L.). Jurnal Farmasi Udayana , 10 (2), 177-183. https://doi.org/10.24843/JFU.2021.v10.i02.p12
Lubis, M. S., Ridwanto, & Dewi, I. N. (2019). Aplikasi Polimer Pada Sediaan Krim Body Scrub Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas (L.) Lam). Prosiding SainsTeKes , 1 , 37-57. https://doi.org/10.37859/sainstekes.v1i0.1591
Rahmadevi., Arin, F., Puspita, O., Firda, A., Yasnawati. (2020). Lulur Gosok Tradisional BERSERI (Beras, Serai Wangi,
Kunyit)
sebagai
Antioksidan. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK) , 2 (3), 190-194.
http://dx.doi.org/10.36565/jak.v2i3.125
Sukini. (2018). Jamu Gendong Solusi Sehat Tanpa Obat . Jakarta: Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Wahyuningsih, D.W. (2019). Pengaruh variasi Produk, Harga dan Promosi Penjualan Terhadap Keputusan Konsumen dalam  Membeli  Motor  Yamaha  N-Max  di  Wonogiri. Jurnal  Ilmiah  Edunomika , 3 (2),  407-414. http://dx.doi.org/10.29040/jie.v3i02.627
Widoyoko, E. P. (2016). Teknik Teknik Penyusunan Instrumen Penelitian . Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Yumas, M. (2016). Formulasi sediaan krim wajah berbahan aktif ekstrak metanol biji kakao non fermentasi (Theobroma cacao L) kombinasi madu lebah. Jurnal Industri
Hasil Perkebunan , 11 (2), 75-87. http://dx.doi.org/10.33104/jihp.v11i2.3414