DOI: https://doi.org/10.37850/ta’awun. https://journal.stitaf.ac.id/index.php/taawun.

## SOSIALISASI PENGOLAHAN LIMBAH SEKAM PADI MENJADI BAHAN BAKAR ALTERNATIF PADA IKM PENGGILINGAN PADI
Dwi Setyorini 1 , Achmad Qodim Syafaatullah 2 , Muh Setiawan Sukardin 3 , Enni Sulfiana 4 , Iman Pradana A. Assagaf 5 , Angger Bagus Prasetiyo 6 1,2,3,4,5 Politeknik ATI Makassar,Jl Sunu no.220, Tallo,Kota Makassar, Sulawesi Selatan
6 Institut Teknologi Nasional Yogyakarta, Jalan Babarsari, Yogyakarta Pos-el : dwi @atim.ac.id 1 achmadqodims @atim.ac.id 2 setiwan_mkz @yahoo.co.id 3 ennisulfiana @atim.ac.id 4 iman.pradana @atim.ac.id 5
angger.bagus @itny.ac.id 6
Received 6 July 2023; Received in revised form 28 July 2023; Accepted 19 August 2023

## Abstrak
Limbah merupakan produk samping yang dihasilkan hampir disemua industri, begitu pula pada IKM penggilingan padi. Limbah yang dihasilkan IKM penggilan padi yaitu sekam padi. Pada saat ini limbah sekam padi hanya dijual dengan harga sangat murah kepada IKM lain. Padahal Sekam padi dapat diolah menjadi berbagai macam produk, salah satunya briket sebagai bahan bakar alternatif dari biomassa. Dimana briket cukup diminati oleh beberapa masyarakat sehingga harga jualnya juga lebih tinggi dan cara pembuatannya cukup mudah. Oleh  karena  itu,  tujuan  dari  pengabdian  masyarakat  ini  yaitu  memberikan  sosialisasi mengenai  pemanfaatan  sekam  padi  menjadi  bahan  bakar  alternatif.  Kegiatan  dilakukan pada  IKM  penggilingan  padi  di  kabupaten  gowa,  dengan  jumlah  peserta  yaitu  17  orang. Kegiatan terbagi menjadi empat tahap antara lain perencanaan, persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Perencanan dan persiapan dilakukan dengan survei lokasi dan wawancara dengan mitra  mengenai  permasalahan  apa  saja  yang  yang  dihadapi.  Pada  tahap  pelaksanaan, peserta mendapatkan pemaparan materi mengenai bahaya limbah  pemanfaatan limbah dan  tata  cara  pengolahan  sekam  padi  menjadi  briket,  serta  menyerahkan  briket  yang sebelumnya telah dibuat di kampus sebagai acuan. Selanjutnya, tahap evaluasi dilakukan melalui  pengisian  kuisioner  yang  dibagikan  saat  proses  pelaksanaan.  Target  dari terlaksananya kegiatan ini yaitu mitra mengetahui proses pengolahan limbah sekam padi dihasilkan, menjadi suatu produk yang bernilai jual tinggi berupa briket.
Kata kunci : Briket, Sekam Padi, Sosialisasi

## Abstract
Waste is a by-product that is produced in almost all industries, as well as in rice milling SMEs. The waste produced by IKM calling rice is rice husk. At this time rice husk waste is only sold at very cheap prices to other IKM. Whereas rice husk can be processed into various products, one of  which  is  briquettes  as  an  alternative  fuel  from  biomass.  Where  briquettes  are  quite  in demand by some people so that the selling price is also higher and the method of manufacture is  quite  easy.  Therefore,  the  purpose  of  this  community  service  is  to  provide  socialization regarding the use of rice husk as an alternative fuel. The activity was carried out at rice milling IKM in Gowa district, with a total of 17 participants. Activities are divided into four stages including planning, preparation, implementation and evaluation. Planning and preparation is carried  out  with  site  surveys  and  interviews  with  partners  regarding  any  problems encountered. At the implementation stage, participants received material exposure regarding the dangers of waste utilization and procedures for processing rice husks into briquettes, and
submitted briquettes that had previously been made on campus as a reference. Furthermore, the evaluation stage is carried out through filling out questionnaires which are distributed during the implementation process. The target of carrying out this activity is that partners know the process of processing rice husk waste into a product that has high selling value in the form of briquettes.
Keywords : Briquetts; Rice Husks; Socialization.

## PENDAHULUAN
Limbah  merupakan  suatu  komponen  yang  dihasilkan  dari  suatu  proses produksi  yang  sudah  digunakan  lagi,baik  hasil  kegiatan  industri  maupun  rumah tangga (Sunarsih et al., 2014). Limbah dapat berwujud, padat cair dan gas dimana memiliki  potensi  yang  tinggi  dalam  peningkatan  pencemaran  lingkungan.  Oleh karena  itu,  perlu  dilakukan  pengolahan  limbah  yang  tepat  untuk  mengurangi dampak yang ditimbulkan di lingkungan.
Tingginya  jumlah  produksi  beras  yang  dihasilkan  sebanding  dengan banyaknya  jumlah  limbah  berupa  sekam  padi.  Sekam  padi  merupakan  bagian terluar  dari  butir  padi  dan  juga  hasil  samping  dalam  proses  penggilingan padi(Shelvia Deviani et al., 2018). Seperti kebanyakan industri pertanian lainnya, dimana  sekam  padi  yang  diproduksi  sebagian  besar  hanya  dibuang  begitu  saja (Indah  Listianaa,  2021).  Jika  tidak  ada  penanganan  lebih  lanjut  dikhawatirkan limbah  akan  mencemari  lingkungan  yang  akan  berdampak  pada  Kesehatan manusia.
Sekam padi memiliki banyak manfaat dan bernilai jual tinggi apabila diolah dengan baik dan benar . Manfaat sekam padi antara lain sebagai bahan campuran pupuk,  bahan  utama  pembuatan  zeolite,  ataupun  sebagai  bahan  bakar  alternatif seperti  arang  sekam  dan  briket(Karyaningsih  et  al.,  2012).  Di  era  saat  ini menghadapi  permasalahan  kenaikan  harga  bahan  bakar  cair  khususnya  minyak tanur yang tumbuh lebih tinggi dibandingkan harga bahan bakar padat, substitusi minyak  tanur  ke  briket  padat  merupakan  salah  satu  alternatif  Teknologi  Energi Terbarukan(Akubuo, n.d.).
Selain  itu,  pertumbuhan  populasi  di  negara-negara  berkembang  di  Asia berkontribusi  pada  permintaan  energi  yang  berkembang  pesat  di  kawasan  ini sementara masalah lingkungan global menyerukan untuk membatasi penggunaan bahan  bakar  fosil  (Franco  et  al.,  2017).Briket  merupakan  salah  satu  energi  yang dapat mensubtitusi batu bara (Ansar et al., 2020). Bahan baku briket bisa berasal dari biomassa apapun yang dapat diarangkan dan cara pengolahannya sederhana (Maghfirah  et  al.,  2021;  Patandung  et  al.,  2014;  Patil,  2019).  Namun  bahan  yang paling  baik  menjadi  briket  adalah  bahan  yang  mempunyai  nilai  kalor  tinggi  dan kadar air rendah.
Menurut  penelitian  dari  DTC-IPB,  sekam  padi  memiliki  komposisi  tertentu yaitu mengandung karbon sekitar 1,33%, hidrogen sekitar 1,54%, oksigen sekitar 33,64%,  dan  silika  sekitar  16,98%(Gunawan  et  al.,  2018).  Dengan  proporsi  ini,
sekam padi memiliki potensi untuk dijadikan sebagai sumber panas energi untuk berbagai keperluan. Kandungan selulosa yang relatif tinggi dalam sekam padi juga memberikan  kemampuan  untuk  menghasilkan  pembakaran  yang  stabil  dan merata(Paduloh et al., 2021). Oleh karena itu, sekam padi memiliki potensi untuk digunakan  sebagai  sumber  energi  panas  yang  bermanfaat  untuk  berbagai kebutuhan energi .Nilai kalor yang terkandung dalam sekam padi cukup tinggi yaitu sekitar 4000 kkal/kg sekam padi (Idah, 2013; Termal et al., 2012).Harga jual briket bisa  mencapai  5  sampai  6  kali  lipat  dari  pada  tanpa  diolah.  Sehingga  perlu pemanfaatan  secara  maksimal  dengan  metode  yang  sederhana  melalui  program Pengabdian ke Masyarakat.
Kegiatan pengabdian ke masyarakat ini diharapkan menjadi inisiatif baru bagi para pekerja dengan tujuan menciptakan potensi ekonomis yang berharga. Selain itu,  program  ini  bertujuan  sebagai  solusi  untuk  meningkatkan  pemahaman, semangat berinisiatif, daya kreativitas, serta inovasi dalam memanfaatkan limbah sekam padi menjadi bahan bakar alternatif di IKM penggilingan padi.

## BAHAN DAN METODE
Bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan melaui sosialisasi mengolah  limbah  sekam  pagi  menjadi  sumber  energi  alternatif.  Sasaran  dari kegiatan  yaitu  para  pegawai  industri  kecil  menengah  (IKM)  penggilingan  padi  di gowa. Jumlah peserta kegiatan ini yaitu 17. Kegiatan pengabdian dilakukan melalui 4 tahapan, antara lain:

## Perencanaan
Dalam proses perencanaan ini, dilakukan wawancara kepada IKM penggilingan padi mengenai  kendala  dan  permasalahan  yang  dihadapi  saat  ini.  Banyaknya permasalahan  tersebut  selanjutnya  diuraikan  sesuai  dengan  bidang  ilmu  yang dimiliki dan diurutkan berdasarkan prioritas dan urgensinya.

## Tahap Persiapan
Kendala atau permasalahan yang terpilih selanjutnya didiskusikan mengenai solusi terbaik yang dapat diberikan. Tentunya solusi akan memberi manfaat baik dari sisi penambahan  ilmu,  maupun  teknologi  tepat  guna  dengan  harapan  mampu diterapkan.  Sebelum  menuju  ke  tahap  pelaksanaan  dilakukan  kolaborasi  dengan mahasiswa untuk mencoba teknologi yang akan disosialisan dengan mitra.

## Tahap Pelaksanaan
Pada proses pelaksaan, dilakukan sosialisasi kepada peserta kegiatan mengenai apa aitu limbah, apa dampak nya dan bagaimana cara penanganan limbah yang tepat salah  satunya  yaitu  proses  pengolahan  limbah  sekam  padi  menjadi  bahan  bakar alternatif  berupa  briket.  Sosialisasi  dilakukan  dengan  cara  pemaparan  langsung mengenai tata cara pembuatan briket, serta menunjukkan briket hasil kolaborasi dengan mahasiswa.
Tahap evaluasi
Setelah  proses  sosialisasi  selesai,  maka  dilanjutkan  sesi  tanya  jawab  mengenai materi yang telah disampaikan. Kemudian, dilanjutkan dengan pengisian kuisioner untuk  mengetahui  timbal  balik  dari  peserta  mengenai  kegiatan  yang  telah dilakukan.

## Gambar 1. Diagram alir tahapan kegiatan pengabdian ke masyarakat

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  terlaksananya  kegiatan  pengabdian  ke  masyarakat  pada  IKM penggilingan  padi  mengenai  sosialisasi  pengolahan  limbah  sekam  padi  menjadi bahan bakar alternatif yaitu, para peserta mengetahui bahwa limbah sekam padi memiliki  banyak  manfaat.  Peserta  mengetahui  bagaimana  cara  mengolah  limbah sekam padi menjadi briket yang tentunya memiliki nilai kalor tinggi dan dapat dijual di pasaran dengan harga jual lebih tinggi dari pada sekam padi tanpa pengolahan.
(a)                                                                                           (b)
Gambar 2. pelaksanaan pengabdian ke masyarakat (a) Pemaparan materi (b) sesi tanya jawab
Para peserta mendapatkan pemaparan materi mengenai alat dan bahan yang dibutuhkan,  tata  cara  mengarangkan  sekam  padi,  proses  pembuatan  perekat, pencampuran  hingga  pencetakan  dan  dihasilkan  briket  arang sekam padi  seperti yang tersaji pada gambar 1. Materi yang disosialisan berupa tata cara pengarangan secara pirolisis. Selanjutnya perekat terbuat dari tepung tapioka 20%. Konsentrasi perekat  untuk  briket  bergantung  dengan  bahan  utama  briket.  Untuk  briket campuran sekam padi dengan Jerami komposisi perekatnya adalah 1:4 (Gunawan et al., 2018). Setelah proses pemaparan materi selesai, maka dilanjutkan proses tanya jawab mengenai proses pengolahan briket dari limbah sekam padi untuk menjawab keingintahuan  peserta  mengenai  bahan  bakar  alternatif  dari  limbah  sekam  padi. Setelah sesi  tanya  jawab  berakhir,  para  peserta  diminta  untuk  mengisi  kuisioner guna mengetahui umpan balik mengenai kegiatan pengabdian ke masyarakat.
Pemberian  kuisioner  dimaksudkan  untuk  mengetahui  timbal  balik  dari peserta  mengenai  kegiatan  yang  telah  dilakukan.  Kuisioner  berisi  mengenai kepuasan, kebermanfaatan maupun kesesuaian kegiatan. Pada kuisioner terdapat
beberapa pilihan yaitu SS berarti sangat setuju, S artinya Setuju, N artinya Netral, TS artinya tidak setuju sedangkan STS yaitu sangat tidak setuju
(a) (b)
(c)                                                                   (d)
Gambar 3. Hasil Kuisioner (a) kepuasan kegiatan (b) kebermanfaatan (c)kepuasan materi (d) perlunya kegiatan PKM di masa mendatang Berdasarkan gambar bahwa hampir seluruh peserta kegiatan PKM merasakan ada dampak positif yang diperoleh. Hal ini dapat dilihat kepuasan peserta kegiatan cukup tinggi dimana 82% peserta memilih sangat setuju atau sangat puas dan tidak ada peserta yang merasa kurang ataupun tidak puas.  Dari kegiatan ini, para pekerja tidak  hanya  mengetahui  pembuatan  atau  pembakaran  arangnya  menjadi  biochar (Asfar et al., 2022).Namun, hingga mendapatkan produk laiinya lagi berupa briket. Tidak  hanya  briket  dari  arang  sekam  padi,  masyarakat  juga  tertarik  mengenai pembuatan briket dari biomassa lain seperti limbah daun karet  (Maghfirah et al., 2021). Selain itu, 71 % merasa sangat setuju, 23 % merasa setuju telah mendapatkan kebermanfaatan kegiatan berupa pengetahuan baru mengenai pemanfaatan sekam padi  yang  diolah  menjadi  briket.  Dimana  briket  mampu  meningkatkan  minat wirausaha pada para pekerja di bidang pertanian (Fathonah et al., 2023). Hampir semua pertanyaan yang diberikan oleh karyawan terjawab dengan baik dan sesuai dengan apa yang diinginkan. Hal ini terlihat dimana 76% merasa sanat setuju, 12 % setuju  dan  12  %  lainnya  bersifat  netral.  Hanya  6%  peserta  yang  kurang  setuju terhadap  keberlanjutan  program,  Sedangkan  sisanya  mengharapkan  adanya kegiatan serupa di tahun – tahun berikutnya dengan tema yang lebih baru.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  telah  dilakukan yaitu, para peserta yang berasal dari IKM mengetahui bagaimana mengolah limbah sekam  padi  menjadi  bahan  alternatif  berupa  briket,  yang  tentunya  dapat meningkatkan  harga  jual  limbah dan  mengurangi  pencemaran  lingkungan.  Selain itu,  kami  menyarankan  untuk  mengadakan  pelatihan  tingkat  lanjutan  dan pendampingan khusus untuk produksi briket dari sekam padi, atau bahkan untuk industri lain yang serupa.
Sebagai  langkah  lanjutan,  kami  mengusulkan  adanya  kerja  sama  antara pemerintah  daerah  dan  lembaga  pendidikan.  Dengan  cara  ini,  pengembangan program ini dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat dan lingkungan sekitar.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  ditunkukkan  kepana  unit  penelitian  pengabdian  masyarakat (UPPM)  politeknik  ATI  makassar  yang  telah  mendanai  pelaksanaan  kegiatan pengabdian ke masyarakat melalui DIPA ATIM.

## DAFTAR RUJUKAN
Akubuo, C. O. (n.d.). Development of an Appropriate Briquetting Machine for Rural Communities Development of a cocoayam peeling machine View project Is a project  of  itself  View  project.  In International  Journal  of  Engineering  and Advanced Technology . https://www.researchgate.net/publication/277582032
Ansar,  A.,  Setiawati,  D.  A.,  Murad,  M.,  &  Muliani,  B.  S.  (2020).  Karakteristik  Fisik Briket  Tempurung  Kelapa  Menggunakan  Perekat  Tepung  Tapioka. Jurnal Agritechno , 1–7. https://doi.org/10.20956/at.v13i1.227
Asfar, A. M. I. A., Asfar, A. M. I. T., Thaha, S., Kurnia, A., Budianto, E., & Syaifullah, A. (2022).  Pelatihan  Transformasi  Sekam  Padi  Sebagi  Biochar  Alternatif. Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 5 (1), 95. https://doi.org/10.24198/kumawula.v5i1.35974
Fathonah, W., Kusuma, R. I., Wigati, R., Mina, E., & Aditya, M. R. (2023). Pemanfaatan limbah sekam padi menjadi briket sebagai upaya inovasi potensi lokal di Desa Panenjoan. KACANEGARA  Jurnal  Pengabdian  Pada  Masyarakat , 6 (2),  233. https://doi.org/10.28989/kacanegara.v6i2.1581
Franco,  S.,  Mandla,  V.  R.,  &  Ram  Mohan  Rao,  K.  (2017).  Urbanization,  energy consumption and emissions in the Indian context A review. In Renewable and Sustainable  Energy  Reviews (Vol.  71,  pp.  898–907).  Elsevier  Ltd. https://doi.org/10.1016/j.rser.2016.12.117
Gunawan,  P.,  Ali,  A.,  Hanum  Hamzah,  F.,  Studi  Teknologi  Hasil  Pertanian,  P.,  & Teknologi  Pertanian,  J.  (2018). Variasi  Komposisi  Jerami  Dan  Sekam  Padi
Terhadap Mutu Briket Bioarang Rice Straw And Rice Husk Composition Variety On The Quality Of Bio-Charcoal Briquette .
Idah,  P.  A.  (2013).  Comparative  Assessment  of  Energy  Values  of  Briquettes  from Some  Agricultural  By-Products  with  Different  Binders. IOSR  Journal  of Engineering , 3 (01), 36–42. https://doi.org/10.9790/3021-03143642
Indah Listianaa, R. B. R. W. A. R. H. J. (2021). Pemanfaatan Limbah Sekam Padi Dalam Pembuatan Arang Sekam di Pekon Bulurejo Kecamatan Gadingrejo Kabupaten Pringsewu .
Karyaningsih,  S.,  Pengkajian,  B.,  Pertanian,  T.,  &  Tengah,  J.  (2012).  Pemanfaatan Limbah  Pertanian  Untuk  Mendukung  Peningkatan  Kualitas  Lahan  Dan Produktivitas Padi Sawah. In Buana Sains (Vol. 12).
Maghfirah, T., Nanda, D., Rahmadani, A., Prajumarse, A., Azwan, S., & Tikollah, M. R. (2021). Program Pembuatan Briket Melalui Pemanfaatan Limbah Daun Karet Untuk Mengukur Pemahaman, Kemampuan, dan Inisiatif Istri Petani Karet Di Desa Balleanging, Bulukumba. Pengabdi: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat , 2 No.1 .
Paduloh,  Fauzi,  A.,  Fauzan,  A.,  Zulkarnaen,  I.,  &  Ridwan,  M.  (2021). Pelatihan Pemanfaatan  Limbah  Sekam  Padi  Menjadi  Briket  Untuk  Meningkatkan  Nilai Ekonomis . http://ojs.ubharajaya.org/index.php/jabdimas
Patandung, P., Riset, B., Standardisasi, D., Manado, I., & Tanggal, D. (2014). Pengaruh Jumlah Tepung Kanji Pada Pembuatan Briket Arang Tempurung Pala The Effect Of Tapioca Starch Variation On Nutmeg-Shell Charcoal Briquette Preparation.
In Jurnal Penelitian Teknologi Industri (Vol. 6, Issue 2).
Patil,  G.  (2019).  The  possibility  study  of  briquetting  agricultural  wastes  for alternative  energy. Indonesian  Journal  of  Forestry  Research , 6 (2),  133–139. https://doi.org/10.20886/IJFR.2019.6.2.133-139
Shelvia  Deviani,  S.,  Widhi  Mahatmanti,  F.,  Nuni  Widiarti  Jurusan  Kimia,  dan,  & Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam,  F.  (2018).  Indonesian  Journal  of Chemical  Science  Sintesis  dan  Karakterisasi  Zeolit  dari  Abu  Sekam  Padi Menggunakan  Metode  Hidrotermal.  In J.  Chem.  Sci (Vol.  7,  Issue  1). http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ijcs
Sunarsih, E., Pengajar, S., & Kesehatan, F. (2014). Konsep Pengolahan Limbah Rumah Tangga  Dalam  Upaya  Pencegahan  Pencemaran  Lingkungan  Concept  Of Household  Waste  In  Environmental  Pollution  Prevention  Efforts . https://ejournal.fkm.unsri.ac.id/index.php/jikm/article/view/158
Termal,  K.,  Arang,  B.,  Padi,  S.,  Variasi,  D.,  Perekat,  B.,  &  Patabang,  D.  (2012). Karakteristik Termal Briket Arang Sekam Padi Dengan Variasi Bahan Perekat .