## INSTITUT AGAMA ISLAM SUNAN KALIJOGO MALANG
P-ISSN 2715-7725 / E-ISSN 2721-9496 Volume 4 Nomor 2 / Desember 2022

## PENGARUH PERIODE PIUTANG DAGANG TERHADAP TINGKAT PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN JASA PERHOTELAN
Meyla Nur Vita Sari 1)
1) Institut Agama Islam Sunan Kalijogo Malang
1) Melanur43@hotmail.com
Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh piutang dagang dalam peningkatan  pendapatan  dalam  industri  perhotelan  di  kota  malang.  Metode penelitian  ini  menggunakan  kuantitatif  deskriptif  dengan  menggunakan  metode sebab  akibat  atau  analisis  regresi.  Analisis  regresi  linier  sederhana  dimaksudkan untuk  menjabarkan  serta  menggambarkan  sifat  dari  hubungan  antara  periode penagihan piutang dengan profitabilitas perusahaan. Penelitian ini berdasarkan pada periode  lima  tahun dari  tahun  2018  hingga  akhir  tahun  2022. Dari  tujuan  peneliti yaitu mengetahui apakah dalam periode penagihan piutang berpengaruh terhadap profitabilitas  hotel  di  kota  malang,  didapatkan  bahwa  profitabilitas  hotel  di  kota malang dipengaruhi oleh jumlah waktu dalam hari yang dibutuhkan manajemen hotel untuk mengumpulkan kas dari debitur.
Kata kunci : Piutang Dagang, Profitabilitas, Manajemen Modal Kerja, Arus Kas
Abstract. This study aims to determine the effect of trade receivables in increasing revenue in  the  hotel  industry  in  the  city  of  Malang.  This  research  method  uses  descriptive quantitative  by  using  causal  methods  or  regression  analysis.  Simple  linear  regression analysis  is  intended  to  describe  and  describe  the  nature  of  the  relationship  between accounts receivable collection period and company profitability. This research is based on a five-year period from 2018 to the end of 2022. From the research objective, which is to find out whether the receivables collection period affects hotel profitability in Malang city, it is found that hotel profitability in Malang city is influenced by the amount of time in days needed by hotel management. to collect cash from debtors
Keywords : Accounts Receivable, Profitability, Working Capital Management, Cash Flow

## PENDAHULUAN
Persaingan bisnis di kota malang saat ini sudah mulai tumbuh Kembali.  Setelah adanya wabah  covid – 19  banyak  industry terutama  dibidang  perhotelan  berlomba – lomba  dalam menawarkan  berbagai  jenis  produk  maupun  jasa  dalam  upaya  menarik  para  tamu  untuk

## INSTITUT AGAMA ISLAM SUNAN KALIJOGO MALANG P-ISSN 2715-7725 / E-ISSN 2721-9496 Volume 4 Nomor 2 / Desember 2022
datang  ke  hotel.  Banyak  strategis  yang  dilakukan  oleh  manajemen  perhotelan  dalam meningkatkan occupancy hotel mereka 1 .
Dalam penelitian ini, bertujuan untuk menjelaskan pengaruh periode pada piutang dagang dalam  meningkatkan  profitabilitas  pada  perusahaan  jasa.  Dalam  piutang  dagang  terdapat piutang dagang maupun non dagang. Ketika barang atau jasa dijual berdasarkan perjanjian dengan memberikan ijin pembayaran di kemudian hari, maka pembayaran yang dilakukan dari pelanggan dalam jurnal di catat sebagai piutang 2 .
3 Piutang  usaha  merupakan  jumlah  yang  terutang  pada  bisnis  sebuah  perusahaan  yang dilakukan oleh pelanggan. Sehingga dalam piutang, melibatkan lima Langkah diantaranya :
1. Penentuan siapa yang akan mendapatkan kredit
2. Penetapan jangka waktu pembayaran
3. Memantau penagihan
4. Evaluasi percepatan likuiditas piutang
5. Penerima kas dari pemegang piutang
Dari  lima  Langkah  diatas,  hal  yang  paling  penting  dalam  pengelolaan  piutang  adalah mengetahui serta dapat menentukan kepada siapa kredit harus diberikan atau tidak. Karena banyak  perusahan,  melaksanakan  kemudahan  dalam  pemberian  kredit  guna  menunjang peningkatan  penjualan  mereka.  Tetapi  resiko  yang  di  dapat  lebih  besar  karena  beresiko pelanggan tidak melakukan pembayaran pada kredit mereka.
Apabila kredit diberlakukan terlalu ketat maka berdampak pada berkurangnya penjualan. Perusahaan  sudah  terbiasa  dengan  meminta  pelanggan  untuk  membayar  tunai  saat pengiriman sehingga perusahaan harus teliti dalam berbisnis. Perusahaan meminta kepada pelanggan untuk memberikan referensi dari bank dan pemasok dalam menentukan Riwayat pembayaran. Sehingga resiko yang di dapat dalam perusahaan bisa berkurang 4 .
1 David, Fred R. 2011. Manajemen Strategis Konsep. Jakarta : Salemba Empat.
2 Joy, O.M. (1978). Int roduction to Financial Management (Madras: Institute for Financial Management and Research) New Delhi: Anmol Publicatons (P) Ltd
3 Robert, N. (2001). Management Accounting. New York: Prentice Hall, Cit.
4 McKesson, S. (2011). Research in Education: A Conceptual Introduction. 5th ed. New York: Addison Wesley Longman.

## INSTITUT AGAMA ISLAM SUNAN KALIJOGO MALANG
P-ISSN 2715-7725 / E-ISSN 2721-9496 Volume 4 Nomor 2 / Desember 2022
Piutang merupakan salah satu asset terbesar dalam perusahaan. Dalam tinjauan litelatur pada dunia bisnis perhotelan mengungkapan tidak terlalu banyak penelitan yang dilakukan dibandingkan dengan industry manufaktur 5 .
Perusahaan yang memberikan kredit yang lebih agresif yang bertujuan mempromosikan penjualan menghasilkan korelasi yang positif antara penjualan dan akun piutang. Perusahaan dengan banyak persediaan lebih cenderung memperpanjang kredit yang lebih dari perusahaan yang lain. Sehingga antara persediaan dan piutang merupakan asset lancar  yang digunakan sebagai pengganti dari sudut pandang manajemen asset 6 .
Dalam  industry  perhotelan  alasan  memberikan  kredit  berawal  dari  keinginan  dalam meningkatkan fleksibilitas operasi, dan menunjukkan bahwa saat penjualan perusahaan akan tunduk  pada  fluktualisasi.  Sehingga  mereka  bisa  menggunakan  kredit  dagang  untuk memberikan reward kepada  pelanggan  yang  memperoleh  barang  dagangan  pada  periode permintaan yang berkurang atau rendah 7 .
Pada masa pandemi covid – 19 pada tahun 2019 sampai tahun 2021 berdampak negative pada industry perhotelan di kota malang. Dengan diberlakukannya pemberlakuan pembatasan aktifitas  masyarakat  pada  tahun  tersebut,  menyebabkan  menurunnya  tingkat  kunjungan wisatawan  local  maupun  mancanegara.  Tidak  hanya  di  Indonesia  saja,  di  negara  maju  juga mengalami dampak yang serupa. Sehingga  banyak industry perhotelan maupun pariwisata mengalami penurunan. Untuk saat ini hotel cenderung menggunakan strategi pemasaran yang diarahkan dalam meningkatkan keberlangsungan hidup selanjutnya, dan sudah Nampak ada peningkatan tingkat hunian pada hotel yang ada di kota malang 8 .
Salah satu pendukung dalam peningkatan hunian kamar pada industry hotel berasal dari sector perusaahaan dan pemerintahan, sehingga tingkat pendapatan juga mulai tumbuh. Saat ini pemerintahan cenderung menggunakan penginapan dalam setiap kegiatan kunjungan baik
5 Burgess, C. (2006). Hotel Unit Financial Management - Does it have a Future?. Accounting and Financial Management: Developments in the International Hospitality Industry, 282-298
6 Jian, C., Yang, M., & Tsung (2011), An Empirical Analysis of the Effect of Credit Rating on Trade Credit. 2011 International Conference on Financial Management and Economics IPEDR , 11, IACSIT Press, Singapore
7 Emery, G. (1987). A Pure Financial Explanation for Trade Credit. Journal of Financial and Quantitative Analysis 19(3), 271 – 285.
8 https://malangkota.bps.go.id/

## INSTITUT AGAMA ISLAM SUNAN KALIJOGO MALANG
P-ISSN 2715-7725 / E-ISSN 2721-9496 Volume 4 Nomor 2 / Desember 2022
dalam  bisnis  maupun  mengujungi  berbagai  lokasi  wisata.  Meskipun  pertumbuhan  ini  tidak meningkat secara signifikan, jumlah yang didapatkan jauh lebih tinggi dari tahun sebelumnya 9 . Hal  ini  bertentangan  dengan  latar  belakang  yang  di  miliki  oleh  manajemen  piutang dikarenakan dalam industry ini harus tahu berapa banyak hotel yang dapat menarik bisnis dengan  mengijinkan  kredit  keberbagai  industry  lain  seperti  tour  travel.  Karena  tour  travel lebih dekat dengan turis atau klien yang dapat melakukan penjualan secara tunai.  Sehingga pemain industry ini menuntut tarif yang terbaik dan persyaratan kredit yang terbaik 10 .
Pemain bisnis ini tahu bahwa industry perhotelan dalam masa yang berbahaya karena dampak dari covid – 19 sehingga hotel memberikan kemudahan dalam memberikan kredit guna mengurangi konsumen berpindah ke tempat lain. Karena piutang merupakan hal yang penting dalam menunjang profitabilitas perusahaan.  Manager dapat menciptakan nilai dengan mengurangi jumlah hari pada piutang dagang perusahaan mereka. Saat industry perhotelan memiliki piutang usaha yang besar akan lebih menguntungkan bagi perusahaan karena dapat digunakan sebagai kebutuhan arus kas dan lainnya 11 .
Oleh  karena  itu,  factor  yang  mempengaruhi  dalam  piutang  yang  ada  pada  industry perhotelan di kota malang dibutuhkan riset lebih lanjut untuk mengetahui perannya dalam meningkatkan pendapatan.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini menggunakan kuantitatif deskriptif dengan menggunakan metode sebab  akibat  atau  analisis  regresi.  Analisis  regresi  linier  sederhana  dimaksudkan  untuk menjabarkan  serta  menggambarkan  sifat  dari  hubungan  antara  periode  penagihan  piutang dengan  profitabilitas  perusahaan.  Penelitian  ini  berdasarkan  pada  periode  lima  tahun  dari tahun  2018  hingga  akhir  tahun  2022.  Desain  penelitian  bertujuan  untuk  mendiskripsikan perilaku  variable  dependen  dalam  menanggapi  perubahan  variable  independent.    Analisis
9 Eberl, N. ( 2010). Sports tourism key to destination branding in 2010. Retrieved April 20, 2012, from http://www.bizcommunity.com/Article/196/147/42948.html
10 Buhalis, D. (2005). Relationships in the distribution channel of tourism: Conflicts between hoteliersand tour operatorsin the mediterranean region. Retrived March 20, 2012, from, http://bournemouth.academia.edu/DimitriosBuhalis/Papers/73365/
11 Teruel, P. & Solan, P. (2005). Effects of Working Capital Management on SME Profitability. Working Paper series: Spain

## INSTITUT AGAMA ISLAM SUNAN KALIJOGO MALANG
P-ISSN 2715-7725 / E-ISSN 2721-9496 Volume 4 Nomor 2 / Desember 2022
deskriptif berfungsi membantu mencari serta mendapatkan ringkasan data seperti persentase, ukuran tendensi sentral, nilai minimum dan maksimum, varian, koefisien variasi dan standart deviasi. Sehingga dapat memberikan pemahaman yang jelas mengenai data yang dikupulkan dan pola mereka selama periode tersebut 12 .
Persamaan regresi linier sederhana sebagai berikut :
Y = α+ βx+ε
Y = variabel dependen α = perpotongan Y β= koefisien kemiringan untuk variabel bebas xx = variabel beb as ε = istilah kesalahan ROA= α+ β (RCP) +ε
Di mana: ROA = Pengembalian AsetRCP= Periode Penagihan Piutang

## Variabel bebas
Periode penagihan piutang (RCP) adalah variabel independen.RCP = (Piutang/Penjualan Kredit) 365 hari.

## Variabel tak bebas
Variabel dependen dalam penelitian ini adalah profitabilitas yang diukur dengan return on asset. Dulu ditentukan sebagai: ROA = (PBIT/Total Aset) 100. Dimana PBIT = Laba sebelum Bunga dan Pajak

## Populasi target
Studi ini menargetkan akuntan hotel dari ketujuh hotel di kota Malang. Hotel ini dipilih karena sebagian besar diabaikan oleh para peneliti, fakta bahwa pendapatan telah berkurang selama lima tahun terakhir.

## Pengumpulan data instrumen
12 Kulkunya, N. (2012). Effects of working capital management on profitability of Thai listed firms. International journal on trade, economics and finance, 3(3).

## INSTITUT AGAMA ISLAM SUNAN KALIJOGO MALANG P-ISSN 2715-7725 / E-ISSN 2721-9496 Volume 4 Nomor 2 / Desember 2022
Riset  ini  menggunakan  data  primer  yang  berbentuk  kuantitatif  untuk  mengukur  kedua variable yaitu dependen dan independent. Kuisioner digunakan dalam mengumpulkan data keuangan  yaitu  piutang  dagang,  penjualan  kredit,  laba  operasi,  total  asset  yang  berisi pertanyaan terbuka dan tertutup sehingga dapat diperoleh jawaban berupa skala atau rentang antara maksimal dan minimal penjualan kredit pada tahun tertentu. Metode ini di gunakan karena lebih mudah dalam pengadministrasian dan analisis data.

## Validitas analisis data
Untuk menghilangkan kesalahan dan meningkatkan validitas data, jawaban dari pernyataan tertutup dan terbuka di hitung dengan menggunakan program spss (versi 20). Kemudian diuji hipotesis bahwa tidak ada pengaruh periode penagiahan piutang terhadap profitabilitas hotel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Jumlah hari piutang sama dengan periode penagihan piutang yaitu lamanya waktu yang dibutuhkan  oleh  perusahaan  untuk  menerima  uang  tunai  dari  pelanggan  yang  melakukan kredit.  Tujuan  dari  riset  ini  adalah  untuk  mengetahui  sebarapa  besar  tingkat  profitabilitas perusahaan  berdasarkan  periode  penagih  piutang.  T  pada  table  1  menunjukkan  bahwa kemungkinan atas dasar periode penagihan piutang 82.1% (R2=0.821) dari profitabilitas yang telah  diamati.  Koefisien  korelasi  sederhana  (R=-0,903)  mengungkapkan  hubungan  negatif yang sangat kuat antara independen dan dependen variable.
Table 1: Model Summary
Model R R Square Adjusted R Square Std.  Error  of the Estimate 1 -.903(a) .821 .767 .04603
Predictors: (Constant),  receivables collection period.
ANOVA  (Tabel  2)  memberikan  temuan  untuk  uji  signifikansi  model  ini.  Berdasarkan analisis, secara signifikan menilai pengaruh periode penagihan piutang terhadap profitabilitas. Signifikansi  (p  =  0,038<0,05)  berarti  periode  penagihan  piutang  signifikan  secara  negatif

## INSTITUT AGAMA ISLAM SUNAN KALIJOGO MALANG
P-ISSN 2715-7725 / E-ISSN 2721-9496 Volume 4 Nomor 2 / Desember 2022
mempengaruhi  profitabilitas.  Sehingga  hipotesis  menjelaskan  bahwa  tidak  ada  pengaruh signifikan antara periode penagihan piutang terhadap profitabilitas.
Table 2: Analysis of Variance
Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression .026 1 .026 13 .038(a) Residual .006 3 .002 Total .032 4
a Predictors: (Constant), receivables collection period  b Dependent Variable: Profitability
Persamaan regresi dalam memperkirakan profitabilitas berdasarkan jumlah hari pada akun piutang dapat dinyatakan sebagai berikut :

## Y = α+βX
Dimana: Y = variabel dependen (profitabilitas Perusahaan)
α = perpotongan Y (Ko nstanta)
β = koefisien kemiringan untuk variabel independen X (periode pengumpulan piutang) Berdasarkan temuan pada (Tabel 3) yaitu Y = 1,446 -0,035 (masa penagihan piutang)
Table 3: Regression Coefficients
B Std. Error 1 (Constant) 1.446 .320 4.520 .020 Receivables collection period -.035 .009 -.903 3.649 .036
a Dependent Variable: Profitability
Hasil selanjutnya menunjukan bahwa konstanta dan periode hari piutang signifikan secara tepat berkontribusi terhadap nilai profitabilitas. Meskipim akun piutang terdapat factor lain yang berpengaruh signifikan terhadap profitabilitas hotel di kota malang.
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Beta

## INSTITUT AGAMA ISLAM SUNAN KALIJOGO MALANG P-ISSN 2715-7725 / E-ISSN 2721-9496 Volume 4 Nomor 2 / Desember 2022
Pada  korelasi  menunjukan  kebalikannya  yang  berhubungan  negative  antara  dua  variable. Oleh  karena  itu  butuh  waktu  lama  dalam menyelesaikan satu  hari  piutang,  sehingga  hotel akan mendapatkan keuntungan yang sangat rendah.

## PENUTUP

## Simpulan
Dari  tujuan  peneliti  yaitu  mengetahui  apakah  dalam  periode  penagihan  piutang berpengaruh  terhadap  profitabilitas  hotel  di  kota  malang,  didapatkan  bahwa  profitabilitas hotel di kota malang dipengaruhi oleh jumlah waktu dalam hari yang dibutuhkan manajemen hotel untuk mengumpulkan kas dari debitur. Sehingga dapat peneliti simpulan bahwa semakin sedikit waktu hari piutang maka akan semakin tinggi tingkat proitabilitasnya.

## Saran
Berdasarkan dari temuan yang ada pada riset peneliti, penelitian ini merekomendasikan kepada manajer hotel yang ada di kota malang untuk dapat meningkatkan nilai bisnis mereka dengan mengurangi periode waktu piutang. Kemudian perpanjangan kredit harus dilakukan untuk pelanggan dengan kelayakan kredit yang tak diragukan lagi sehingga terjadi pengelolaan kredit yang sehat. Sebelum memberikan kredit, diharapkan untuk memperhatikan penilaian sifat  dan  kelayakan  kredit  pelanggan  untuk  mengurangi  resiko  dan  konsekuensi  dari tertundanya pembayaran.

## DAFTAR PUSTAKA
David, Fred R. 2011. Manajemen Strategis Konsep. Jakarta : Salemba Empat. Joy, O.M. (1978). Int
roduction  to  Financial  Management  (Madras:  Institute  for  Financial  Management  and Research) New Delhi: Anmol Publicatons (P) Ltd
Robert, N. (2001). Management Accounting. New York: Prentice Hall, Cit.
McKesson,  S.  (2011).  Research  in  Education:  A  Conceptual  Introduction.  5th  ed.  New  York:

## Addison Wesley Longman.
Burgess, C. (2006). Hotel Unit Financial Management - Does it have a Future?. Accounting and Financial  Management:  Developments  in  the  International  Hospitality  Industry,  282- 298
Jian, C., Yang, M., & Tsung (2011), An Empirical Analysis of the Effect of Credit Rating on Trade Credit. 2011 International Conference on Financial Management and Economics IPEDR , 11, IACSIT Press, Singapore
Emery,  G.  (1987).  A  Pure  Financial  Explanation  for  Trade  Credit.  Journal  of  Financial  and Quantitative Analysis 19(3), 271 – 285. https://malangkota.bps.go.id/
Eberl, N. ( 2010). Sports tourism key to destination branding in 2010. Retrieved April 20, 2012, from http://www.bizcommunity.com/Article/196/147/42948.html
Buhalis,  D.  (2005).  Relationships  in  the  distribution  channel  of  tourism:  Conflicts  between hoteliersand tour operatorsin the mediterranean region. Retrived March 20, 2012, from,
Teruel,  P.  &  Solan,  P.  (2005).  Effects  of  Working  Capital  Management  on  SME  Profitability.
Working Paper series: Spain
Kulkunya,  N.  (2012).  Effects  of  working  capital  management  on  profitability  of  Thai listed firms.
International journal on trade, economics and finance, 3(3).