## PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI PRODUK SKINCARE SCARLETT WHITENING PADA OFFICIAL STORE SCARLETT WHITENING DI

## SHOPEE
Defi Setyawati 1 , Farah Oktafani 2
Universitas Telkom 1,2
defisetyaa@gmail.com 1 , farahokt@gmail.com 2

## Abstract
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  Product  Quality,  Service  Quality  and Price on Interest in Buying Scarlett Whitening Skincare at the Scarlett Whitening Official Store at Shopee simultaneously and partially. Collecting data in this study through the distribution of questionnaires and using descriptive quantitative data analysis.  Sampling  was  done  by  non-probability  sampling  method,  namely  by purposive sampling technique. The sample used in this study were consumers who had  visited  the  Scarlett  Whitening  official  store  at  Shopee,  with  a  total  of  100 respondents. The method of analysis in this study is multiple regression analysis test. Based on the results of the F test in this study, it shows that the variables of product  quality,  service  quality  and  price  have  a  simultaneous  effect  on  buying interest skincare Whitening official store at Shopee by 79%. Furthermore, based on the t-test that product quality partially affects buying interest with a percentage of 33.9%, service quality partially affects buying interest with a percentage of 23% and price partially affects buying interest with a percentage of 22.1%.
Keywords : Price, Product Quality, Purchase Intention, Service Quality

## 1. Pendahuluan
Masa kini tuntutan tampil cantik sudah menjadi kebutuhan primer bagi kaum hawa,  faktor  penyebab  meningkatnya  pertumbuhan  Industri  kecantikan  di Indonesia  karena  bagi  wanita  Indonesia  penampilan  sangat  penting  dalam kehidupan. Namun, adanya pandemi telah membawa perubahan terhadap Industri kecantikan,  karena  menurunnya  penggunaan  kosmetik  yang  disebabkan  oleh kebijakan pemerintah untuk melakukan work from home (WFH). Selama pandemi wanita lebih memilih melakukan perawatan daripada menggunakan kosmetik, tren produk kecantikan pun bergeser menjadi produk skincare .
Vol. 19, No. 1, January 2023, hlm. 107-119 ISSN 0216-2431 (Print)
ISSN 2502-9525 (Online)
Hasil penelitian yang dilakukan statista.com menaksir segmen pasar terbesar adalah segmen personal care dengan volume pasar US$ 2.997 juta pada tahun 2021 dan akan bertumbuh kurang lebih 6,46% setiap tahunnya, hal ini didukung kuat oleh kontribusi  penjualan  secara  online  yang  diprediksi  akan  mencapai  25%  di  tahun 2021 (Fimela, 2021).
Sepuluh brand skincare lokal terlaris di e-commerce yaitu Ms Glow, Scarlett Whitening,  Somethinc,  Avoskin,  Wardah,  White  Lab,  Bio  Beauty  Lab,  Emina, Elshe  Skin,  Everwhite  (compas,  2020).  Selama  pandemi  minat  beli  pelanggan terhadap  produk skincare Scarlett  Whitening terus  bertambah,  hal  ini  dapat membuktikan bahwa Scarlett Whitening unggul dibandingkan produk kompetitor karena mampu bertahan di masa pandemi seperti sekarang ini. Dalam proses jual belinya Scarlett  Whitening menggunakan  platform  marketplace  karena  belum memiliki offline store .
Saat ini, Scarlett Whitening lebih fokus  melakukan penjualan di Shopee dan telah memiliki followers 2.3 juta dan penilaian 4,9 dengan total 1,7 juta penilaian di  Official  Store  Scarlett  Whitening,  ini  artinya  sudah  banyak  transaksi  yang dilakukan di Official Store Scarlett Whitening.
Namun  dalam  penjualannya  masih  terdapat  penilaian  yang  kurang  baik, diantaranya  yaitu mengenai kualitas produk bahwa kondisi barang  yang diterima tidak  sesuai  dan  aroma skincare tidak  enak.  Setelah  itu  kualitas  pelayanan  yang diberikan  pun  masih  kurang  baik  menurut  konsumen  bahwa  pengiriman  produk kurang cepat, penanganan produk rusak tidak sesuai yang diharapkan, pelayanan admin  tidak  baik,  dan  pengemasan  produk  asal-asalan.  Kemudian  harga Scarlett Whitening juga  menurut  konsumen  masih  terbilang  mahal,  kualitas  produk  dan harga tidak sesuai, daya saing harga Scarlett Whitening masih kurang.
Untuk mengetahui lebih dalam mengenai kualitas produk, kualitas pelayanan dan  harga  terhadap  minat  beli  produk skincare Scarlett  Whitening pada  official store Scarlett Whitening di shopee, peneliti melakukan pra survei terhadap 30 orang yang  pernah  mengunjungi  official  store Scarlett  Whitening di  Shopee.  Dari  hasil survei  yang  dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas  produk,  kualitas pelayanan dan harga terhadap minat beli produk skincare Scarlett Whitening pada
official  store Scarlett  Whitening di  shopee  masih  kurang  baik.  Berdasarkan fenomena yang terjadi, penelitian ini berjudul “Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Harga terhadap Minat Beli Produk Skincare Scarlett Whitening pada Official Store Scarlett Whitening di Shopee”

## 1.1 Rumusan Masalah
1. Bagaimana  kualitas  produk skincare Scarlett  Whitening pada  official  store Scarlett Whitening di Shopee?
2. Bagaimana kualitas pelayanan official store Scarlett Whitening di Shopee?
3. Bagaimana harga produk skincare Scarlett Whitening pada official store Scarlett Whitening di Shopee?
4. Bagaimana  minat  beli skincare Scarlett  Whitening pada  official  store Scarlett Whitening di Shopee?
5. Seberapa besar pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan dan harga terhadap minat  beli  produk skincare Scarlett  Whitening pada  official  store Scarlett Whitening di Shopee secara simultan?
6. Seberapa besar pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan dan harga terhadap minat  beli  produk skincare Scarlett  Whitening pada  official  store Scarlett Whitening di Shopee secara parsial?

## 2. Tinjauan Pustaka
2.1 Pemasaran
Pemasaran  menurut  Kotler  dan  Keller  (2016)  adalah  aktivitas,  kumpulan lembaga,  dan  proses  untuk  membuat  mengkomunikasikan,  menyampaikan  dan bertukar  penawaran  yang  memiliki  nilai  bagi  pelanggan,  klien,  mitra  dan masyarakat luas.

## 2.2 Bauran Pemasaran
Menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2014:76)  mendefinisikan  bauran  pemasaran sebagai  seperangkat  alat  pemasaran  taktis  diperusahaan  memadukan  dua menghasilkan respon yang diinginkan dalam pasar sasaran.

## 2.3 Produk
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2014:3248)  produk  adalah  segala  sesuatu  yang dapat  ditawarkan  ke  pasar  untuk  perhatian,  akuisisi  penggunaan  atau  konsumsi yang  mungkin  memenuhi  keinginan  atau  kebutuhan.  Didefinisikan  secara  luas, 'produk'  juga  mencakup  layanan,  acara,  orang,  tempat,  organisasi  dan  ide,  atau campuran dari ini (Kotler dan Keller, 2016:325)

## 2.4 Kualitas Produk
Kualitas produk mengacu pada evaluasi produk pelanggan secara keseluruhan dari pengecer (Yeh et al., 2020).

## 2.4.1 Dimensi Kualitas Produk
Menurut  Tjiptono  (2014)  kualitas  produk  memiliki  beberapa  dimensi  yaitu performance , features , reliability , conformance, durability , aesthetic

## 2.5 Kualitas Pelayanan
Menurut Yeh et al. (2020) kualitas pelayanan mengacu pada pelayanan yang dirasakan pelanggan secara keseluruhan dari pengecer

## 2.5.1 Dimensi Kualitas Pelayanan
Menurut  tjiptono  (2015)  dimensi  kualitas  pelayanan  memiliki  beberapa dimensi sebagai beriku reliability, responsive, assurance, emphaty dan tangibles

## 2.6 Harga
Menurut  Yeh  et  al.  (2020)  harga  merupakan  kerugian  moneter  yang  wajib dibayar  pelanggan  untuk  endapatkan  produk  atau  jasa,  harga  yang  lebih  tinggi membuat pelanggan enggan untuk melakukan pembelian.

## 2.6.1 Dimensi Harga
Menurut Tjiptono (2016:3) dimensi harga memiliki empat dimensi diantaranya keterjangkauan  harga  dengan  kualitas  produk,  kesesuaian  harga  dengan  manfaat, harga sesuai kemampuan atau daya saing harga.

## 2.7 Perilaku Konsumen
Menurut  Tjiptono  (2015)  perilaku  konsumen  merupakan  perilaku  yang diperlihatkan  oleh  pelanggan  saat  mereka  mencari,  menggunakan,  mengevaluasi, dan menghabiskan produk untuk memenuhi kebutuhan dan keinginannya 2.8 Minat Beli
Menurut Yeh et al. (2020) minat beli merupakan nilai yang diterima dan diakui sebagai aspek kunci untuk mendapatkan dan mempertahankan pelanggan

## 2.8.1 Dimensi Minat Beli
Menurut  Priansa  (2017)  minat  beli  dapat  diukur  dengan  berbagai  dimensi, diantaranya  yaitu  sebagai  berikut  minat  transaksional,  minat  referensial,  minat preferensial, minat eksploratif

## 2.9 Kerangka Pemikiran
Gambar 1 Kerangka Pemikiran
Sumber : Data Olahan Penulis (2021)
Keterangan
= Pengaruh Secara Simultan = Pengaruh Secara Parsial

## 3. Metode Penelitian
Metode penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, dengan variabel bebas yaitu kualitas produk (X 1 ), kualitas pelayanan (X 2 ) dan harga (X 3 ) terhadap variabel terikat (Y) yaitu minat beli.
Pengumpulan  data  menggunakan  data  primer  dan  data  sekunder  dengan
menggunakan teknik analisis deskriptif dan menggunakan skala pengukuran skala likert.  Dalam  penelitian  ini  populasi  yang  digunakan  adalah  pengunjung  official store Scarlett  Whitening di  Shopee  yang  jumlahnya  tidak  diketahui  secara  pasti. Sedangkan  sampel  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  sebanyak  100 responden.
4. Pembahasan
4.1 Uji Asumsi Klasik

## 4.1.1 Uji Normalitas
Tujuan dari uji ini untuk mengetahui apakah data berdistribusi normal atau tidak, untuk  mengetahui  data  penelitian  berdistribusi  normal  atau  tidak,  penulis menggunakan  bantuan software SPSS  26  terdapat  dua  cara  untuk  melakukan  uji normalitas diantaranya analisis grafik yaitu dilakukan dengan grafik Histogram dan Normal  Probability  Plot ,  serta  menggunakan Test  Statistik  Kolmogorov  Smirnov seperti berikut ini:
a) Uji Normalitas Grafik Histogram
Gambar 2 Grafik Histogram
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
Berdasarkan  grafik  histogram  pada  gambar  2,  terlihat  bahwa  data menunjukkan  kurva  normal  karena  grafik  histogram  membentuk  lonceng  yang sempurna, sehingga model regresi memenuhi asumsi normalitas.
b) Uji Normalitas dengan Normal Probability Plot
Gambar 3 Normal Probability Plot
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
Berdasarkan Normal Probability Plot pada gambar 3 karena data menyebar di  sekitar  garis  diagonal  dan  mengikuti  arah  garis  diagonal,  maka  model  regresi memenuhi asumsi normalitas.
c) Uji Normalitas dengan Uji Statistik Kolmogorov Smirnov
Salah  satu  cara  mengetahui  uji  normalitas  adalah  melalui  Uji  Statistik Kolmogorov  Smirnov ,  hasil  dari  uji  normalitas  melalui  Uji  Statistik Kolmogorov Smirnov adalah sebagai berikut:
Tabel 1 Uji Normalitas
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
Berdasarkan  hasil  uji  normalitas  diketahui  nilai  signifikansi  0,200  >  0,05. Maka dapat disimpulkan bahwa nilai residual berdistribusi normal.

## 4.1.2 Uji Multikolinearitas

## One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized Residual
N 100 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 3.03679886 Most Extreme Differences Absolute .065 Positive .065 Negative -.045 Test Statistic .065 Asymp. Sig. (2-tailed) .200 c,d
a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data. c. Lilliefors Significance Correction. d. This is a lower bound of the true significance.
Tabel 1 Uji Multikolinearitas
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
Berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan diperoleh nilai tolerance >0,10 dan VIF <10, sehingga dapat disimpulkan bahwa data dalam penelitian ini bebas dari masalah multikolinearitas.

## 4.1.3 Uji Heteroskedastisitas

## Gambar 4 Uji Heteroskedastisitas
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
Berdasarkan hasil pengolahan data menggunakan SPSS 26 terlihat pola titik- titik  yang  diperoleh  menyebar  secara  acak  serta  tidak  membentuk  suatu  pola tertentu dan menyebar dibawah maupun diatas sekitar angka 0. Dapat disimpulkan bahwa pada data yang diteliti tidak ditemukan masalah heteroskedastisitas.

## 4.2 Analisis Regresi Linier Berganda
Coefficients a
Collinearity Statistics Tolerance VIF X1 .308 3.251 X2 .290 3.454 X3 .291 3.440 a. Dependent Variable: Y
Tabel 2 Analisis Regresi Linier Berganda
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
Rumus Regresi Linier Ganda yaitu :
Dari perhitungan SPSS 26 diperoleh koefisien konstanta pada unstandardized coefficients B sehingga dapat diketahui persamaan yang terbentuk adalah:
Y = 4.484 + 0,234X 1 + 0,196X 2 + 0,254X 3
4.3 Uji Hipotesis a) Uji Simultan (F)
Tabel 4 Uji Simultan
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
Berdasarkan hasil uji  F kualitas produk, kualitas pelayanan dan harga yang telah  dilakukan  diperoleh  hasil  nilai  f hitung sebesar  121.517  >  F tabel 2,70 dan probabilitas sebesar 0.000 yang artinya kurang dari 0.05. Maka H1 diterima, yang berarti  terdapat  pengaruh  antara  kualitas  produk,  kualitas  pelayanan  dan  harga terhadap minat beli.
Coefficients a
Model Unstandardized Coefficients B Std. Error 1 (Constant)  4.484 1.306 X1 .234 .049 X2 .196 .060 X3 .254 .081
a. Dependent Variable: Y
Y  =  a + 𝑏 1 𝑋 1 + 𝑏 2 𝑋 2 + 𝑏 3 𝑋 3
ANOVA a Model F Sig. Regression 121.517 .000 b Residual Total
a. Dependent Variable: Y b. Predictors: (Constant), X1, X2, X3

## Tabel 3 Uji Parsial
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
1) Variabel kualitas produk (X 1 ) memiliki nilai t hitung (3,433) > t tabel (1,985) dan tingkat  signifikansi  0,000  <  0,05.  Maka  H o ditolak  dan  H a diterima.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  signifikan  secara  parsial  dari variabel kualitas produk (X 1 ) terhadap minat beli (Y) produk skincare Scarlett Whitening pada official store Scarlett Whitening di Shopee.
2) Variabel kualitas pelayanan (X 2 ) memiliki nilai t hitung (3,261) > t tabel (1,985) dan tingkat  signifikansi  0,002  <  0,05.  Maka  H o ditolak  dan  H a diterima.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  signifikan  secara  parsial  dari variabel  kualitas  pelayanan  (X 2 )  terhadap  minat  beli  (Y)  produk skincare Scarlett Whitening pada official store Scarlett Whitening di Shopee.
3) Variabel  harga  (X 3 )  memiliki  nilai  t hitung (3,133)  >  t tabel (1,985)  dan  tingkat signifikansi  0,002  <  0,05.  Maka  H o ditolak  dan  H a diterima.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  signifikan  secara  parsial  dari variabel harga (X 3 ) terhadap minat beli (Y) produk skincare Scarlett Whitening pada official store Scarlett Whitening di Shopee.
c) Hasil Uji Koefisien Determinasi
Tabel 4  Koefisien Determinasi
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS 26, 2022
Berdasarkan tabel 4.6 menunjukkan bahwa nilai R sebesar 0.890 dan R square
Coefficients a Model t Sig. (Constant) 3.433 .001 X1 4.803 .000 X2 3.261 .002 X3 3.133 .002 a. Dependent Variable: Y Model Summary b Model R R
Square Adjusted  R Square Std. Error of the Estimate 1 .890 a .792 .785 3.084
a. Predictors: (Constant), X1, X2, X3
b. Dependent Variable: Y
(R) adalah 0,792. Angka tersebut digunakan untuk melihat seberapa besar tingkat pengaruh  variabel  kualitas  produk  (X 1 ),  kualitas  pelayanan  (X 2 )  dan  harga  (X 3 ) terhadap variabel minat beli (Y) secara simultan. Cara untuk menghitung R square menggunakan koefisien determinasi (KD) dengan menggunakan rumus berikut :
𝐾𝑑 = 𝑅 2 𝑥 100%
𝐾𝑑 = (0,890) 2 𝑥 100%
𝐾𝑑 = 79 %
Berdasarkan perhitungan diatas, menunjukkan bahwa koefisien determinasi (KD) sebanyak 79% . Hal ini membuktikan bahwa kualitas produk (X 1 ), kualitas pelayanan (X 2 ) dan harga (X 3 ) terhadap variabel minat beli (Y) sebesar 79%.

## 5. Kesimpulan dan Saran

## 5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian mengenai kualitas produk, kualitas pelayanan dan harga  terhadap  minat  beli  poduk skincare Scarlett  Whitening pada  official  store Scarlett Whitening di Shopee maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1) Berdasarkan  hasil  pengujian  analisis  deskriptif  mengenai  kualitas  produk skincare Scarlett Whitening pada official store Scarlett Whitening di Shopee diperoleh nilai sebesar 68.83% dan termasuk dalam kategori cukup baik.
2) Berdasarkan hasil pengujian analisis deskriptif mengenai kualitas pelayanan skincare Scarlett Whitening pada official store Scarlett Whitening di Shopee diperoleh nilai sebesar 69.5% dan termasuk dalam kategori baik.
3) Berdasarkan hasil pengujian analisis deskriptif mengenai minat beli skincare Scarlett Whitening pada official store Scarlett Whitening di Shopee diperoleh nilai sebesar 71% dan termasuk dalam kategori baik.
4) Berdasarkan hasil pengujian analisis deskriptif mengenai minat beli skincare Scarlett Whitening pada official store Scarlett Whitening di Shopee diperoleh nilai sebesar 70.2% dan termasuk dalam kategori baik.
5) Kualitas  produk,  kualitas  pelayanan  dan  harga  berpengaruh  secara  simultan terhadap  minat  beli skincare Scarlett  Whitening pada official  store Scarlett Whitening di Shopee sebesar 79%.
6) Kualitas  produk  berpengaruh  terhadap  minat  beli  secara  parsial  dengan persentase sebesar 33,9%, kualitas pelayanan berpengaruh terhadap minat beli secara parsial dengan persentase sebesar 23%. Kemudian harga berpengaruh terhadap minat beli secara parsial dengan persentase sebesar 22,1%.
5.2 Saran
5.2.1 Saran Bagi Perusahaan
1) Scarlett Whitening perlu menambahkan variasi produk skincare supaya dapat memenuhi  kebutuhan  atau  permasalahan  kulit  konsumen  dan  menambahkan ukuran kemasan supaya lebih bervariasi sesuai dengan keinginan konsumen.
2) Scarlett Whitening perlu memperbaiki kualitas pelayanan supaya lebih optimal yaitu dengan menambahkan jumlah karyawan pada bagian pengemasan barang supaya barang dapat dikemas dengan cepat dan tepat waktu.
3) Scarlett  Whitening perlu  mengkontrol  harga  yang  diberikan,  seperti memberikan  harga  yang  lebih  bervariasi  karena  saat  ini  untuk  semua  harga skincare Scarlett  Whitening harganya  sama  rata  yaitu  Rp  75.000  sebaiknya Scarlett Whitening memberikan harga yang berbeda untuk setiap jenis produk skincare .

## 5.2.2 Saran Bagi Penulis Selanjutnya
1) Melakukan  penelitian  dengan  menambah  variabel  lain  yang  berpengaruh terhadap minat beli.
2) Melakukan penelitian pada perusahaan kosmetik lokal yang sejenis sehingga hasilnya dapat digunakan sebagai bahan perbandingan.
3) Melakukan  penelitian  memakai  teori  dari  para  ahli  yang  beda  dan  baru sehingga  bisa  memperkaya  khazanah  ilmu  pengetahuan  dalam  bidang pemasaran.

## DAFTAR PUSTAKA
Fimela. (2021). 6 Prediksi Tren Industri Kecantikan Indonesia di 2022, Apa Itu? https://www.fimela.com/beauty/read/4683052/6-prediksi-tren-industri-
kecantikan-indonesia-di-2022-apa-itu
Kompas.  (2021).  Perempuan  di  Masa  Pandemi: Skincare Wajah  Tetap  Ada  di Daftar Belanja Wanita, Mengapa? https://lifestyle.kompas.com/read/2021/07/30/154254420/perempuan-di- masa-pandemi- skincare -wajah-tetap-ada-di-daftar-belanja?page=all
Kotler  and  Armstrong.  (2018). Principles  of  Marketing (7th  Edition).  Australia: Pearson.
Kotler, P., & Amstrong, G. (2014). Priciples of Marketing Global (15 edition). New Jersey: Prentice.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15 Edition). England:
Pearson Education Limited.
Priansa, D. J. (2021). Perilaku Konsumen Dalam Persaingan Bisnis Kontemporer.
Tjiptono,  F.  (2014).  Pemasaran  Jasa  –  Prinsip,  Penerapan,  dan  Penelitian.  Andi Offset.
Tjiptono, F., & Chandra, G. (2015). Pemasaran Strategik Edisi 4.
Tjiptono,  F.,  &  Chandra,  G  (2016).  Pemasaran  Jasa  (Prinsip,  Penerapan,  dan Penelitian). Yogyakarta: Andi.
Yeh, C. H., Lin, H. H., Gau, Y. L., & Wang, Y. S. (2020). What drives customers’ purchase  behavior  in  a  click-and-mortar  retailing  context:  a  value  transfer perspective. Journal of Enterprise Information Management.