## Ketua Dewan Redaksi

## Mohamad Rafi
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB

## Wakil Dewan Redaksi

## Waras Nurcholis
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB

## Anggota Dewan Redaksi
Asmiyenti Djaliasrin Djalil Universitas Muhammadiyah Purwokerto

## Morina Adfa
Universitas Bengkulu

## Sandra Arifin Aziz
Institut Pertanian Bogor

## Harlinda Kuspradini
Universitas Mulawarman

## Irma Herawati Suparto
Institut Pertanian Bogor

## Irmanida Batubara
Institut Pertanian Bogor

## Khairul Anam
Universitas Diponegoro

## Yaya Rukayadi
Universiti Putra Malaysia

## Yohanes Aris Purwanto
Institut Pertanian Bogor

## Redaksi Pelaksana

## Rudi Heryanto
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB

## Titis Arifiana
Pusat  Studi  Biofarmaka  Tropika  LPPM  IPB

## Dewi Anggraini Septaningsih
Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB
Surat elektronik (e-mail):
jurnaljamuindonesia@apps.ipb.ac.id
Penerbit :
Pusat Studi Biofarmaka Tropika
LPPM, IPB University
Gedung CRC Lt2, Kawasan STP
Kampus IPB Taman Kencana Jl. Taman Kencana No.3
Bogor 16128
Indonesia
Telp. (0251) 8373 561

## Tujuan dan Ruang Lingkup
Jurnal  Jamu  Indonesia  ini  dapat  menjadi  fasilitas  publikasi  bagi  para  peneliti  dan  ilmuwan  untuk  memudahkan pendistribusian informasi ilmu pengetahuan mengenai Jamu. Semua hasil karya tersebut akan diarsipkan sebagai dokumentasi berharga demi terjaganya informasi yang dapat menjadi sumber pengembangan ilmu pengetahuan di masa depan. Jurnal Jamu Indonesia ini juga akan memberikan kontribusi dalam pengembangan jamu Indonesia sehingga  terwujud  jamu  yang  aman,  berkhasiat,  dan  bermutu  dan  dapat  bersaing  pada  pasar  global  serta terlaksananya  integrasi  jamu  dalam  pelayanan  kesehatan  demi  peningkatan  kualitas  hidup  dan  kesejahteraan masyarakat.
Jurnal Jamu Indonesia diterbitkan tiga kali dalam setahun. Jurnal Jamu Indonesia ini akan mempublikasikan artikel hasil-hasil  penelitian  yang  berkaitan  dengan:  etnobotani  dan  pengetahuan  lokal,  eksplorasi,  konservasi, domestikasi sumberdaya hayati terkait jamu, pemuliaan varietas, pengembangan Good Agricultural and Collection Practices (GACP) bahan baku jamu, pengembangan standar bahan baku dan produk jamu, pengembangan produk jamu, identifikasi senyawa aktif baru serta sintesisnya dan juga mekanisme kerja bioaktivitas formula jamu. Hasil studi aspek sosial dan ekonomi terkait dengan pengembangan jamu juga termasuk dalam lingkup Jurnal ini. Jurnal Jamu  Indonesia  juga  menyambut  tulisan  hasil  ulas  balik,  terutama  yang  menyoroti  karakter  multidisiplin  dalam pengembangan jamu.

## Editorial
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan hidayahNya, Jurnal Jamu Indonesia Volume  5  No  1  tahun  2020  dapat  diterbitkan.  Jurnal  Jamu  Indonesia  merupakan  media  untuk  diseminasi  hasil penelitian yang berkaitan dengan jamu di Indonesia. Jamu telah dikenal lama penduduk Indonesia sebagai salah satu pengobatan. Berbagai tanaman di Indonesia sangat berpotensi sebagai jamu. Penelitian  tanaman obat  dari bagian daun, batang, dan rimpang tanaman telah banyak dilakukan dan terus berkembang.
Naskah dalam edisi ini terdapat lima artikel dengan kajian yang beragam. Artikel pertama mengkaji potensi ekstrak etanol  dari  tanaman  daun  keji  beling  ( Sericocalyx  crispus (L.)  Bremek)  sebagai  penghambat  aktivitas  enzim  - glukosidase termasuk melakukan evaluasi terhadap standarisasi mutu ekstrak. Pengujian khasiat antifertilitas dari ekstrak etanol, etil asetat, dan heksan daun papaya  ( Carica papaya L.) secara in vivo dengan hewan model tikus merupakan  kajian  pada  artikel  kedua.  Ekstrak  etanol  berdasarkan  artikel  tersebut  berpotensi  sebagai antiinfertilitas.  Artikel ketiga  mengkaji  fraksi  etil  asetat  dari  ampas tahu  sebagai  penurun  glukosa  darah dengan menggunakan  hewan  model  ikan  Zebra.  Evaluasi  teknik  ekstraksi  terhadap  aktivitas  antioksidan  pada  daun  ubi jalar  ungu  ( Ipomoea  batatas )  dan  Daun  Jambu  Biji  ( Psidium  guajava )  merupakan  kajian  pada  artikel  keempat. Artikel  kelima  melakukan  kajian  terhadap  khasiat  pre-klinis  fraksi  etil  asetat  ampas  tahu  dengan  menggunakan hewan model yang diinduksi resisten insulin.
Redaksi mengucapkan terima kasih kepada seluruh penulis atas partisipasinya dalam berbagi hasil penelitiannya melalui publikasi di Jurnal Jamu Indonesia. Redaksi juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh reviewer atas partisipasinya  dalam  meningkatkan  kualitas  tulisan  naskah  jurnal  di  edisi  ini.  Semua  hasil  karya  tersebut  akan diarsipkan sebagai dokumentasi berharga demi terjaganya informasi yang dapat menjadi sumber pengembangan ilmu  pengetahuan  di  masa  depan.  Kontribusi  publikasi  peneliti-peneliti  dan  pejuang  Jamu  Indonesia  terus  kami harapkan untuk dapat disampaikan di dalam Jurnal Jamu Indonesia ini. Peningkatan kontribusi jumlah dan kualitas tulisan  yang  telah  dan  akan  dimasukkan  akan  dapat  membantu  pengembangan  jurnal  ini,  dan  pada  saatnya diharapkan  juga  dapat  menjadikan  Jurnal  Jamu  Indonesia  menjadi  referensi  baik  secara  nasional,  maupun internasional.
April 2020 Waras Nurcholis Wakil Dewan Redaksi

## Daftar Isi
Pemeriksaan Parameter Mutu dan Uji Aktivitas Penghambatan Enzim α -Glukosidase dari Ekstrak Etanol 70% Daun Keji Beling ( Sericocalyx Crispus (L.) Bremek)
[ Ratna Djamil, Diah Kartika Pratami, Lola Vidia Riyantika ] .......................................................................... 01-08
Efek  Antifertilitas  dari  Ekstrak  Daun  Pepaya  ( Carica  papaya L.)  pada  Tikus  Putih  Jantan  Galur  Sprague Dawley
[ Ema Dewanti, Daniek Viviandhari, Nitia Lonica, Safitri Mutia Isnarningtyas ] ............................................. 09-15
Efektivitas  Hipoglikemik  Fraksi  Etil  Asetat  Ampas  Tahu  Menggunakan  model  Hewan  Ikan  Zebra  ( Danio rerio )
[ Nina Herlina, Mulyati, Yulianita, Putri Ananda ] ........................................................................................... 16-21
Pengaruh  Teknik  Ekstraksi  Daun  Ubi  Jalar  Ungu  ( Ipomoea  batatas )  dan  Daun  Jambu  Biji    ( Psidium guajava ) terhadap Aktivitas Antioksidan [ Bagem Br Sembiring, Nurliani Bermawie, Molide Rizal, Andriana Kartikawati ] .......................................... 22-32
Efek Antidiabetes Fraksi Etil Asetat Ampas Tahu Pada Model Hewan Resisten Insulin
[ Herlina N, Dwi Indriati, Mulyati, Yulianita, Elsa Fitria ] ................................................................................. 33-38