## RESPON PERTUMBUHAN VEGETATIF DAN GENERATIF  WORTEL TERHADAP PEMBERIAN  DOSIS DARI BERBAGAI JENIS  PUPUK KANDANG

## VEGETATIVE AND GENERATIVE CARROT GROWTH RESPONSE ON GIVING DOSAGE FROM VARIOUS KINDS OF MANURE FERTILIZER

## Oleh :
Rina C. Hutabarat 1) , dan Susilawati Barus 2)
1),2) Kebun Percobaan Berastagi, Balai Penelitian Tanaman Sayuran Jl Raya Medan-Berastagi km 60 Berastagi, Sumatera Utara Email : mirasiskatarigan@gmail.com

## Abstrak
Wortel  meripakan  tanaman  hortikultura  yang  memiliki  peluang  nilai  ekonomi tinggi  dikarenakan  setiap  tahun  permintaan  akan  kebutuhan  wortel  baik  dalam  negeri maupun  luar  negeri  meningkat  terus  menerus,  namun  produktivitas  tidak  maksimal dikarenakan pemberian pupuk organic yang tidak seimbang dengan pupuk kimia didalam tanah.  Adapun  tujuan  penelitian  untuk  memperoleh  jenis  pupuk  kotoran  hewan  dengan dosis  pupuk  terbaik  untuk  pertumbuhan  dan  hasil  wortel  sebagai  alternative  penggangi pupuk  kotoran  ayam..  Penelitian  dilakukan  di  kebun  percobaan  berastagi  pada  bulan februari  sampai  mei  2018.  Percobaan  disusun  berdasarkan  rancangan  percobaan  acak lengkap  kelompok  dengan  2  factor  yaitu:  faktor  pertama  yaitu  Jenis  pestisida  organic kotoran  hewan    yang  terdiri  H0  =  Kontrol/tanpa  perlakuan,  H1  =  kotoran  ayam,  H2  = kotoran lembu/sapi,  H3 = kotoran kuda dan H4 = kotoran kambing. Faktor  kedua yaitu taraf/dosis yang digunakan yaitu K0 =kontrol, K1= 500 g/2 m2,  K2 = 1000/2 m2 diulang 3  kali.  Sampel  wortel  per  plot  sebanyak  200  umbi.  Peubah  yang  diamati:  )  Persentase tanaman  yang  hidup  (60  hst),  2)  Jumlah  Daun  Majemuk,  3)  Tinggi  Tanaman,  4)  Bobot hasil  basah  per  plot  (kg)  dan  5)  Panjang  umbi  akar  (cm).  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  Pemberian  pupuk  organik  asal  kotoran  lembu  berpengaruh  nyata  terhadap  semua parameter  yaitu  persentase  tumbuh,  tinggi  tanaman,  bobot  hasil  dan  panjang  umbi  akar. Dosis  pupuk  organik  kotoran  hewan  yang  ideal  untuk  pertumbuhand  an  produksi  wortel yaitu 500 gr/2 m2.
Kata Kunci : wortel, pupuk kandang, dosis, vegetative dan generatif

## Abstract
Carrots  are  horticultural  plants  that  have  high  economic  value  opportunities  because every  year  the  demand  for  carrots  both  domestically  and  abroad  needs  to  increase continuously,  but  not  maximum  productivity  due  to  the  provision  of  organic  fertilizers that are not balanced with chemical fertilizers in the soil. The research objective was to obtain animal manure fertilizer with the best dosage of fertilizer for growth and yield of carrots  as  an  alternative  to  mixing  chicken  manure.  The  study  was  carried  out  in  the berastagi  experimental  garden in  February  to  May  2018.  The  experiment  was  arranged based on a 2-factor complete randomized trial design namely: the first factor is the type of organic animal waste pesticides consisting of H0 = Control / without treatment, H1 = chicken manure, H2 = cow / cow dung, H3 = horse manure and H4 = goat manure. The second  factor  is  the  level  /  dose  used,  namely  K0  =  control,  K1  =  500  g  /  2  m2,  K2  = 1000/2  m2  repeated  3  times.  Carrot  samples  per  plot  of  200  tubers.  The  observed
variables:)  Percentage  of  living  plants  (60  days),  2)  Number  of  Compound  Leaves,  3) Plant Height, 4) Wet yield weight per plot (kg) and 5) Root tuber length (cm). The results showed  that  the  administration  of  organic  fertilizer  from  cow  manure  had  a  significant effect  on  all  parameters,  namely  growth  percentage,  plant  height,  yield  weight  and  root tuber  length.  The  dose  of  animal  manure  organic  fertilizer  is  ideal  for  growth  and production of carrots, which is 500 gr / 2 m2.
Keywords: carrots, manure, dosage, vegetative and generati

## I. Pendahuluan
Pertanian  di  Indonesia  terutama hortikultura khususnya sayuran memiliki peluang  besar  dan  dapat  meningkatkan pedapatan  masyarakat  dan  mendukung program pemerintah meningkatkan kesejahteraan  petani.  Sayuran  yang bemiliki  peluang  besar  nilai  tinggi  yaitu wortel
Wortel  ( Daucus  Carota L)  bukan tanaman  asli  Indonesia  merupakan tanaman  luar  negeri  yang  beriklim  sub tropis dan introdus ke Indonesia dibudidayakan  di  lingkungan  dengan suhu  udara  lembab  dan  tinggi  (Khoir et al 2017).  Wortel  merupakan  salah  satu komoditi yang diminati konsumen Inodnesia  sehingga  permintaan  setiap tahun meningkat seiring dengan kenaikan    taraf  hidup  masyarakat, semakin tingginya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya nilai gizi, permintaan  dan  salah  satu  jenis  sayuran yang  sangat  potensial  sebagai  bahan pangan  untuk  mengentaskan  masalah kekurangan  vitamin  A,  tumor/kanker, dan kurang gizi, sehingga dapat dipastikan  permintaan  wortel  akan bertambah besar Wortel  sebagai  sayuran  umbi sudah sangat dikenal masyarakat Indonesia.  Sayuran  ini  poluper  sebagai sumber  vitamin  A.  Kadar  karotena  (pro vitamin  A)-nya  tinggi,di  samping  itu wortel juga me-ngandung vitamin B1, C, dan  sedikit  vitamin  G,  serta  zat-zat  lain yang bermanfaat bagi kesehatan (Gustia,
2016). Menurut Widayati (1999) menambahkan, wortel juga mengandung mineral Ca, P, K, dan mengandung serat baik  bagi  tubuh,  serta  100  g  wortel mengandung 42 kalori energi. Samadi
(2014)  menambahkan,  bahwa  wortel bermanfaat  sebagai  bahan  makanan, obat-obatan, dan kosmetika. Di Indonesia setiap tahun produksi  wortel  meningkat,  namun produksi  per  satuan  luas  per  satuan waktu  cenderung  menurun,  hal  ini disebabkan  kurang  optimalnya  dalam budidaya  wortel,  salah  satunya  tidak tepat dalam pemupukan. Dalam budidaya wortel dapat dilakukan pemupukan  dengan  pupuk  organic maupun  pupuk  anorganik.  De  Geus cit Junaidi (1997) menyatakan bahwa tanaman  wortel  akan  menghasilkan produksi  yang  lebih  baik  ditanam  pada tanah  yang  tinggi  kandungan  bahan organiknya. Petani di Sumatera Utara sebahagian besar menanam wortel dengan  melakukan  pencampuran  media tanah  lapangan  dengan  bahan  pupuk kotoran ayam namun kenyataan dilapangan pertumbuhan dan hasil produksi  belum  maksimal  .  Kotoran ayam  yang  dikomersialkan  kebanyakan dicampur dengan tanah lumpur sehingga kandungan  unsur  hara  makro  dan  mikro per  kg  sangat  rendah.  Pupuk  Kandang sapi  memiliki  kandungan  unsur  N,  P, dan  K    yang  lebih  tinggi    yang  dapat meningkatkan kadar nitrogen tanah. Berdasarkan  uraian  diatas  dilakukan penelitian  tentang  penggunaan  berbagai jenis  pupuk  kotoran  hewan  dengan tingkat  dosis  berbeda  terhadap  respon pertumbuhan  vegetatif  dan  generatif wortel.  Adapun  tujuan  penelitian  untuk memperoleh  jenis  pupuk  kotoran  hewan dengan  dosis  pupuk  terbaik  untuk pertumbuhan  dan  hasil  wortel  sebagai
alternative  pengganti  pupuk  kotoran ayam.

## II. Bahan Dan Metodologi
Penelitian  dilaksanakan di Kebun Percobaan  Berastagi  dengan  ketinggian tempat  ±  1340  m  diatas  permukaan  laut mulai  bulan  Februari  sampai  dengan Mei 2016. Bahan yang digunakan wortel berempelur  keci  varietas  local  Karo, pupuk  organik  kotoran  hewan  yaitu ayam,  sapi,  kambing,  dan  kelinci.  Alat yang  digunakan  cangkul,  garu,  meteran dan ajir tanaman.
Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK)
factorial  dengan  2  factor  yaitu:  faktor pertama  yaitu  Jenis  pestisida  organic kotoran  hewan    yang  terdiri  H0  = Kontrol/tanpa  perlakuan,  H1  =  kotoran ayam,  H2  =  kotoran  lembu/sapi,    H3  = kotoran  kuda  dan  H4  =  kotoran kambing. Faktor  kedua yaitu taraf/dosis yang  digunakan yaitu K0 =kontrol, K1= 500 g/2 m2,  K2 = 1000/2 m2,
Lahan  yang  digunakan  sebagai tempat  percobaan  diolah  terlebih  dahulu dengan dua kali pengolahan, pengolahan pertama  dilakukan  membersihkan  lahan dari gulma dan akar tanaman sebelumnya. Seminggu kemudian dilakukan  pengolahan  kedua  yaitu  tanah digemburkan dengan menggunakan cangkul  sedalam  30-40  cm.  Bedengan persetiap  perlakuan  ukuran  2.0x1,0 meter=3m2.  Diberi  pupuk  kandang sesuai  perlakuan  dengan  cara  ditabur dipermukaan  bedengan  dan  dicampur dengan  tanah  bagian  atas  dengan menggunakan  cangkul  sedalam  20cm. Tiap  bedengan  ditabur  dengan  kapur pertanian  (dolomit)  sebanyak  200  gram tiap m2 (20 ton/ha). Menggunakan jarak tanam  10x10cm,  sehingga  populasi tanaman  tiap  plot  percobaan  ada  200 tanaman. Adapun  parameter  yang diamati  : 1)  Persentase  tanaman  yang hidup  (60  hst),  2)  Jumlah  Daun Majemuk, 3) Tinggi Tanaman, 4) Bobot
hasil basah per plot (kg)  dan 5) Panjang umbi akar (cm).
Data  hasil  pengamatan  yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan  analisis  varian  (uji  F) pada  taraf  nyata  kesalahan  5%    Apabila perlakuan berpengaruh nyata atau sangat nyata  maka  dilanjutkan  dengan  uji Duncan  Multiple  Range  Test  (DMRT) pada taraf kesalahan 5%.

## III. Hasil Dan Pembahasan
Prosentase Tanaman yang Hidup (%) dan Jumlah Daun Majemuk (daun)
Pada  prosentase  tanaman  yang hidup  menunjukkan  bahwa  pemberian masing-masing  factor  yaitu  jenis  pupuk organic  dan  dosis  pemberian  memberi pengaruh  nyata  terhadap  persentase tanaman hidup (Tabel 1).
Tabel  1  menunjukkan  bahwa pemberian  kotoran  lembu/sapi  dapat merangsang pertumbuhan dan ketahanan tanaman  sehingga  meningkatkan  jumlah tanaman hidup mampu mencapai dengan persentase  tanaman  wortel  yang  hidup yaitu 100 % diikuti perlakuan pemberian kotoran  ayam  k  yaitu  97  dan  kambing 96.  Persentase  tumbuh  wortel  terendah diperoleh  pada  perlakuan  control  yaitu 73%.
Pada  pemberian  dosis  pupuk organik  kotoran  hewan  menunjukkan persetase tumbuh wortel tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  K1  yaitu  500 gr/2  m2  yaitu  100%  diikuti  perlakuan K2  yaitu  98%,  sedangkan  persentase tumbuh  wortel  terendah  diperoleh  pada K0  (control)  yaitu  72%.  Hal  ini  dapat terlihat  bahwa  semakin  tinggi  dosis pemberian  pupuk  kandang,  dalam  batas tertentu  semakin  meningkat  jumlah tanaman  yang  hidup.  Sebab  menurut Atakora et  al (2013)  bahwa  pemberiaan pupuk  organik  pada  tanaman  wortel, mengakibatkan adanya perubahan struktur  dan  tekstur  tanah.  Hal  ini berdampak terhadap kualitas pertumbuhan  tanaman,  dibandingkan dengn yang tidak dipupuk.
Tabel  1.  Respon  pemberian  pupuk  organic  kotoran  hewan  dan  dosis  pemberian terhadap persentase tumbuh wortel dan daun majemuk Perlakuan Persentase Tumbuh Daun Majemuk Jenis Pupuk Kandang : H0 = Kontrol 73 c 12,00 d H1 =  Kotoran Ayam 97 b 22,45 b H2 = Kotoran Lembu/Sapi 100 a 24,70 a H3 = Kotoran Kuda 96 bc 20.11 bc H4 = Kotoran kambing 90 bc 17.90 c Taraf Dosis K0 =kontrol, 72 b 12,25 b K1= 500 g/2 m2, 100 a 23,50 a K2 = 1000/2 m2 98 ab 22,90 ab KK (%) 10,29 13.77
Keterangan  Angka  rerata  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  dan huruf  besar  yang  sama  pada  baris  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  menurut  uji  BNJ  0.5  (Mean followed by the same columen and the same big letter on the same row are not significant different by HSD at 5 % level, (HSP)= hari setelah perlakuan (day after application)
Jumlah  daun  majemuk  wortel menunjukkan  perbedaan  nyata  pada jenis  pupuk  kandang  yang  diberikan terlihat  perlakuan  kontrol  menghasilkan jumlah daun majemuk rendah dibandingkan  dengan  pemberian  pupuk kotoran  sapi,  ayam,  kuda  dan  kambing.
Pemberian  dosis  500  g/2  m2  (K1) menhgasilkan  jumlah  daun  majemuk wortel  tertinggi  diikuti  K2  dan  K0 (Tabel  1).  Disini  jelas  sekali  dampak dari  penggunaan  bahan  organik  (pupuk kandang)  sebagai  pencampur  bahan media  kompos  tanaman.  Sebab  menurut Roe,(2001) bahwa kompos dapat meningkatkan  pertumbuhan  tanaman melalui  berbagai  mekanisme  termasuk kendala  nutrisi,  meningkatkan  retensi kelembaban  tanah,  atau  mengurangi kejadian  atau  dampak  dari  hama.dan penyakit tanaman. Karena pupuk
organik dapat berfungsi sebagai pengganti  pupuk  mineral.  Sebagai  gizi pupuk  yang  dibutuhkan,  cenderung merubh  untuk  meningkatkan  struktur tanah,  meningkatkan  populasi  mikroba dan  pada  saat  yang  sama  menjaga menghasilkn  kualitas  tanaman  yang lebihh baik (Wong et al . .1999; Nehra et
al .  .2001;  Suresh  et  al..2004;  Dauda  et al..2008).

## Tinggi Tanaman.
Pengamatan  dilakukan  pada  umur 25,  50  dan  75  hari  setelah  tanam  (hst). Pengamatan  awal  pada  umur  25  hst, terlihat berbeda nyata, antara yang diberi pupuk  kandang  dan  tidak,  akan  tetapi dalam  perlakuan  peningkatan  dosis pemberian  pupuk  kandang,  pada  belum menunjukkan  perbedaan.  Setelah  umur 50  hst  dan  75  hst,  baru  terlihat  sangat nyata, perbedaan antara pemberian dosis 500 g/2 m2 dan 1000/2 m2
menunjukkan  hasil  berbeda  tidak  nyata dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan
Kontrol (Tabel 2).
Tabel 2.  Respon pemberian pupuk organik kotoran hewan dan dosis pemberian terhadap tinggi tanaman pada umur 25, 50 dan 75 hari setelah tanam (HST) Perlakuan Hari Setelah Tanam 25 50 75 Jenis Pupuk Kandang : H0 = Kontrol 10.10 b 17.19 c 24.08 d H1 =  Kotoran Ayam 16.40 ab 29.56 ab 39.00 c H2 = Kotoran Lembu/Sapi 17.50 a 33.11 a 45.40 b H3 = Kotoran Kuda 14.35 ab 27.22 b 34.80 a H4 = Kotoran kambing 15.17 ab 26.05 b 33.50 a Taraf Dosis K0 =kontrol, 9.15 b 15.08 c 26.66 b K1= 500 g/200 m2, 18.10 a 31.45 a 44.11 a K2 = 1000/200 m2 17.11 ab 28.19 b 44.57ab KK (%) 13.10 9.44 11.11
Keterangan  Angka  rerata  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  dan huruf  besar  yang  sama  pada  baris  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  menurut  uji  BNJ  0.5  (Mean followed by the same columen and the same big letter on the same row are not significant different by HSD at 5 % level, (HSP)= hari setelah perlakuan (day after application)
Tabel  2  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  kandang  berasal  dari kotoran lembu/sapi menghasilkan
pertambahan  tinggi  tanaman  wortel tertinggi  mulai  umur  25  sampai  75  hari setelah  tanam  yaitu  45.40,  diikuti perlakuan  pupuk  kotoran  ayam.  Pada taraf dosis pupuk organic kotoran hewan menunjukkan  dosis  terbaik  adalah  500 gr/2  m2  .    Menurut  Luna  et  al  (2012) bahwa  di  dalam  meningkatkan  produksi wortel, tidak hanya semata-mata tergantung pada penggunaan peningkatan  dosis  bahan  organik,  akan tetapi diperlukan kombinasi
penggabungan  dengan  teknologi  lain, seperti  pemngolahan  tanah  yang  baik, irigasi,  dimana  management  operasional yang  benar.  Hal  ini  diperkuat  oleh Daniel  et  al  (2012)  bahwa  pemberian kompos  hanya  salah  satu  penerapan teknologi
yang meningkatkan profitabilitan,  yang  tidak  bias  lepas dengan  teknologi  lain  guna  menekan perkembangan gulma, hama dan penyakit  tanaman.  Sebab  pada  dasarnya dalam  kebanyakan  kasus,  petani  wortel menggunakan  pupuk  kimia  sebagai pasokan  nutrisi  utama  untuk  mencapai
pertumbuhan dan hasil yang lebih tinggi (Stewart  et  al.  .2005;  Dauda  et  al. .2008).  Jadi  dalam  rangka  untuk mendapatkan  hasil  dan  kualitas  wortel tinggi.  Kesuburan  tanah  yang  baik  dan konstan  diperlukan  pertumbuhan  untuk memfasilitasi  produksi  dan  translokasi karbohidrat  dari  daun  ke  akar.  Faktor Kunci  dalam  pembatas  pertumbuhan tanaman, nutrisi penting dalam pengembangan  dan  hasil  (nitrogen, fosfor dan kalium) dan air (Glass, 2003; Parry et al..2005). Kesimpulnnya, integrasi  kombinasi  teknologi  tersebut diatas,  bahan  organiklah  sebagai  media utama p
Bobot hasil per plot (kg) dan  Panjang umbi akar (cm).
Bobot hasil tanaman wortel berkorelasi  terhadap  kesuburan  tanah. Pembrian  pupuk  organik  berdasarkan asal  jenis  kotoran  hewan  dan  taraf  dosis pupuk organic kotoran hewan berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  hasil dan panjang akar umbi wortel (Tabel 3).
Tabel  3.  Respon  pemberian  pupuk  organik  kotoran  hewan  dan  dosis  yang  diberikan terhadap  bobot hasil dan panjang akar umbi wortel Perlakuan Bobot Hasil (kg) Panjang  akar  umbi wortel (cm) Jenis Pupuk Kandang : H0 = Kontrol 6.75 c 19.30 c H1 =  Kotoran Ayam 12.20 ab 27.50 ab H2 = Kotoran Lembu/Sapi 13.66 a 29.90 a H3 = Kotoran Kuda 10.80 b 22.60 b H4 = Kotoran kambing 10.11 b 21.70 b Taraf Dosis K0 =kontrol, 5.55 b 15.11 b K1= 500 g/2 m2, 12.12 a 26.17 a K2 = 1000/2 m2 12.10 ab 26.05 ab KK (%) 10.19 15.03
Keterangan  Angka  rerata  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  dan huruf  besar  yang  sama  pada  baris  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  menurut  uji  BNJ  0.5  (Mean followed by the same columen and the same big letter on the same row are not significant different by HSD at 5 % level, (HSP)= hari setelah perlakuan (day after application)
Tabel  3  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  organik  asal  kotoran lembu  sapi  berbeda  nyata  menghasilkan bobot  hasil  dan  panjang  umbi  akar tertinggi  dibandingkan  perlakuan  pupuk organik  asal    kotoran  ayam,  kuda  dan kambing yaitu       dan 29.90 cm. Hal ini menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  organic  asal  kotoran  lembu dapat  menghasilkan  dan  mempengaruhi bobot  hasil  dan  panjang  umbi  akar dalam  peningkatn  yang  terbatas.  Sebab dengan  penambahan  pupuk  kandang mengakibatkan  tekstur  dan  struktur tanah  menjadi  berubah.  Oleh  sebab  itu perubahan  tanah  dengan  penerapan teknologi dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman tersebut (Dawuda, et al 2011). Dengan perubahan  hasil,  dalam  bentuk  berat, ukuran  dan  kualitas,  hal  ini  juga  sangat berpengaruh terhadap profitabilitas akhir pada pengaruh pemberian kompos tesebut.
IV. Kesimpulan
1. Pemberian pupuk organik asal kotoran  lembu  berpengaruh  nyata terhadap  semua  parameter  yaitu
persentase  tumbuh,  tinggi  tanaman, bobot hasil dan panjang umbi akar 2. Dosis  pupuk  organik  kotoran  hewan yang  ideal  untuk  pertumbuhan  dan produksi wortel yaitu 500 gr/2 m2.

## Datar Pustaka
Atakora  K,  Agyarko  K  and  Asiedu, 2014.  Influence  of  grasscutter, chicken manure and NPK fertilizer on the physical properties  of  a  chromic  luvisol. Growth  nd  yield  of  carrot (Daucus carota). International Journal of Plant  and Soil Science. 3(2) : 20 Daniel  C,  Brainard1  and  Noyes  DC, 2012.  Strip  tillage  and  compost influence  carrot  quality,  yield  and net returns. Hort.Science 47(8):1073-1079. Glass  ADM,  2003.  Nitrogen  use efficiency of crop plants: physiological  constrains  up  on nitrogen absorbtion. Crit.Rev. Plant Sci . 22, P: 453-47
Luna, JM., Mitchel, JP, and Shrestha, A. 2012  :  Conservation  tillage  in organic agriculture evolution toward hybrid system.Renew Agric.and Food System.
Nehra  AS,  Hooda  IS,  Singh  KP  (2001). Effect of integrated nutrient management on Growth and yield of  wheat  (Triticum  aestivumL.). Indian J. Agron., 45: 112-17.
Parry  MAJ,  Flexas  J,  Medrono  H (2005). Prospects for crop production under drought. Research  priorities  and  future directions. Annual Appl. Biol.,147: 211-226
Roe N.E, 2001. Compost effects on crop gr  27:83-109.owth  and  yield  in commercial vegetables production system, p.123-133. In Stoffelia, PJ and  BA  Kahn  (eds).  Compost utilization and horticultural cropping  system.  CRC  Press. Boca Raton, F1.
Stewart  MW,  Dibb,  Johnston  EA,  Syth JT  (2005).  The  contribution  of commercial  fertilizer  nutrients  to food production.  Agron. J., 97: 1- 6.
Wong JWC, Ma KK, Fang KM, Cheung C  (1999).  Utilization  of  manure compost  for  Organic  farming  in Hong.  Bio-resource  Technol.,  67: 6-43.