Widiyanti, Wahono, Basuki Peningkatan Kualitas Sistem Marketing Produksi Umkm Desa Srigonco Kab. Malang ..... 39

## PENINGKATAN KUALITAS SISTEM MARKETING PRODUKSI UMKM DESA SRIGONCO KAB. MALANG
Widiyanti 1 , Wahono 2 , Basuki 3 1, 2,3 Departemen Teknik Mesin dan Industri , Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang, Malang, 65145, Indonesia
E-mail: widiyanti.ft @um.ac.id
Abstrak: Desa  Srigonco  adalah  sebuah  desa  yang  subur  dan  asri  yang  terletak  di  Kecamatan Bantur, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Desa Srigonco juga memiliki pantai sangat eksotis dan menarik  wisatawan dari  berbagai  daerah bahkan wisatawan asing, pantai  tersebut adalah  Pantai Balekambang  yang  juga  menjadi  salah satu ikon kota  dingin  Malang.  Masyarakat desa  Srigonco memiliki  mata  pencaharian  sebagian  besar  sebagai  petani  dan  peternak  sapi  perah,  berbicara mengenai  topik  tersebut  tentunya  jiwa  warga  di  Desa  Srigonco  juga  memiliki  tingkat perekonomian  yang  sangat  tinggi,  bahkan  untuk  masalah  terkait  makanan  pokok  sangat  tidak dipungkiri  akan  hal  tersebut,  dari  hal  tersebut  muncul  beberapa  permasalahan  yang  dihadapi masyarakat  srigonco  yaitu  cara  untuk  mempacking  supaya  produk  awet,  selain  itu  agar  warga masyarakat  Srigonco  tidak  terlalu  boros  juga  terhadap  kerugian  yg  dikarenakan  produk  sudah tidak renyah.
Kata kunci: System Marketing UMKM, Desa Srigonco

## I. PENDAHULUAN
Desa  Srigonco  adalah  sebuah  desa  yang  subur  dan  asri  yang  terletak  di  Kecamatan  Bantur, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Desa Srigonco juga memiliki pantai sangat eksotis dan menarik wisatawan  dari  berbagai  daerah  bahkan  wisatawan  asing,  pantai  tersebut  adalah  Pantai Balekambang yang juga menjadi salah satu icon kota dingin Malang.
Kantor Desa Srigonco, Bantur, Kab.Malang
Gambar:  Kondisi lokasi produksi keripik
Dari  letak  geografis  desa  terdapat  di  daerah  dataran  rendah  di pesisir pantai.  Mata  pencaharian masyarakat  sebagian  besar  sebagai  petani,  nelayan,  dan  peternak  hewan.  Tentunya  jiwa  warga masyarakat  Desa  Srigonco  juga  memiliki  tingkat  populasi  yang  tinggi,  khususnya  dalam  hal perekonomian,  mulai  dari  kebutuhan  pokok,  salah  satunya  adalah  camilan  (makanan  ringan), dalam menjalani taraf hidup sehari-hari.
Banyaknya akan kebutuhan dalam hidup tentunya didesa Srigonco, Bantur, Malang ini tentunya dalam proses produksi camilan khususnya keripik atau kerupuk mulai diremehkan terkait Packing yang  aman  dan  menarik  pembeli.  Maka  dari  itu  proses  produksi  itu  sendiri  tidak  mengalami kenaikan pembeli karena produk di packing dengan kurang aman jadi tidak menarik konsumen, oleh  karena  itu  disini  memberikan  inovasi  rancangan  pengembangan  produk  dimana  tujuan utama hal tersebut adalah mempacking plastik produk dengan baik.
Proses  Packing  Produk  seharusnya  juga  diperhatikan  dalam  pembuatan  produk  apapun,  dalam pengemasan olahan camilan di desa Srigonco, Bantur, Kab. Malang belum bisa dikatakan aman karena Packing Plastik nya masih dilakukan secara manual atau tidak di press segel. Oleh karena itu  dalam  permasalahan  ini  tentunya  tinggkat  pengemasan  produk  harus  sangat  diperhatikan khusunya pada segel supaya menghasilkan produk yang maksimal.

## II. METODE

## Persiapan
Langkah pertama dalam persiapan mesin packing plastik adalah menentukan tujuan dan sasaran dari  proyek.  Ini  akan  membantu  memastikan  bahwa  semua  aspek  proyek  berfokus  pada pencapaian  tujuan  yang  sama.  Langkah  kedua  adalah  melakukan  analisis  kebutuhan  untuk memastikan bahwa mesin packing plastik yang dipilih sesuai dengan kebutuhan perusahaan. Ini termasuk  menentukan  jumlah  produksi  yang  diinginkan,  ukuran  produk,  dan  jenis  bahan  yang akan  dikemas.  Langkah  ketiga  adalah  menentukan  budget  yang tersedia  untuk  proyek.  Ini  akan memastikan bahwa tidak ada kekurangan dana selama proses pelaksanaan.

## Tahap Pelaksanaan
Berdasarkan  permasalahan  yang  dihadapi  pemilik  home  industri  pembuatan  camilan  keripik, maka langkah-langkah yang dilakukan dalam proses pemecahan masalah adalah sebagai berikut:

## Partisipasi warga dilakukan dari awal kegiatan,
Mulai  dari  potensi  yang  dapat  ditingkatkan,  penyelesaian  potensi,  hingga  menghasilkan  desain sampai produk luaran berupa teknologi mesin packing plastik. Disamping itu warga desa Srigonco di dorong untuk peningkatan pengelolaan hasil produksi keripik untuk meingkatkan omset.
Widiyanti, Wahono, Basuki Peningkatan Kualitas Sistem Marketing Produksi Umkm Desa Srigonco Kab. Malang ..... 41

## Bidang produksi
Pada  tahapan  ini  proses  mendesain  dan  pembuatan  mesin  dilakukan.  Proses  pembuatan  mesin dilakukan dengan spesifikasi dan standarisasi proses produksi packing plastik.

## Bidang Perekonomian
Dalam setiap kegiatan, baik dalam penanganan Bidang Produksi dan Bidang Perekonomian perlu melibatkan peran serta mitra Desa Srigonco, Kec. Bantur. Keterlibatan mitra bukan hanya pada aspek  pelaksanaan,  tetapi  mulai  dari  identifikasi  masalah,  perencanaan  program,  serta pelaksanaan, sehingga ketercapaian target luaran dan kesinambungan program lebih terjamin Survey  ke  Desa  Srigonco  telah  dilakukan  untuk  mengetahui  permasalahan  apa  yang  dapat ditemukan  solusinya  dan  dikembangkan  untuk  meningkatkan  serta  mempertahankan  kualitas produk,  meningkatkan  ekonomi  warga  dengan  pengelolaan  lebih  lanjut.  Hal  ini  sangat  penting sekali  karena  pengemasan  produk  makanan  bisa  mempengaruhi  penjualan  diluar,  selanjutnya proses untuk menghasilkan teknologi mesin packing plastik disusun pada diagram bagan sebagai berikut:

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian  yang  dilakukan  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  pendapatan  pengusaha  keripik produk  UMKM  desa  srigonco  dengan  cara  pengenalan  teknik  packing  dengan  menggunakan teknologi  press  yang  membuat  tampilan  kemasan  jauh  lebih  menarik  sehingga  akan  memicu ketertarikan  konsumen  dan  peningkatan  usaha  pemasaran  aneka  keripik  dan  juga memperkenalkan  sistem  pencatatan  akuntansi  dalam  hal  usaha  produksi  keripik  dan pemasarannya.  Usaha  pengemasan  aneka  keripik  ini  telah  dijalankan  oleh  mitra  selama  Survei lapangan telah dilakukan pada awal kegiatan ini. Tujuannya adalah untuk mendapatkan informasi mengenai masalah-masalah yang dihadapi mitra.
Berdasarkan wawancara yang dilakukan beberapa masalah yang masih terjadi adalah : Permasalah yang  dihadapi  oleh  UMKM  produksi  keripik  mulai  dari  proses  pengemasan  UMKM  produksi keripik  di  desa  srigonco  masih  mengandalkan  ilmu  yang  mereka  pelajari  sendiri  berdasarkan pengalaman  yang  mereka  dapatkan  dari  orang-orang  terdahulu  dan  masyarakat  sekitar  yang mempunyai  usaha  yang  samadimana  proses  pengemasan  masih  menggunakan  pemanas  api. Karena usaha produksi aneka keripik yang dijual menggunakan kemasan kurang menguntungkan dan masih mudah terkena udara luar sehingga produk aneka keripik tidak bertahan lama.
Gambar: Mesin Packaging Keripik Buah
Untuk  mengatasi  hal  ini,  hal  pertama  yang  dilakukan  dalam  kegiatan  pengabdian  ini  yaitu memberikan  bantuan  kepada  pengusaha  produk  aneka  keripik  berupa  mesin  packing  dan memperkenalkan  kemasan  packing  terbaru  yang  kemasannya  jauh  lebih  unik  dan  menarik  yaitu teknik packing vakum. Hal utama yang harus di lakukan pengusaha UMKM aneka keripik buah adalah  bagaimana  cara  meningkatkan  ketertarikan  konsumen.  Biasanya  ketertarikan  konsumen dapat dipicu dari desain kemasan yang unik dan menarik, jadi dengan adanya teknik kemasan ini diharapkan dapat memicu ketertarikan konsumen untuk membeli produk aneka keripik UMKM desa srigonco.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  yang  sudah  disampaikan  pada  pelaksanaan  pengabdian masyarakat  yang  dilaksanakan  di  Desa  Srigonco  dengan  penerapan  teknologi  tepat  guna  mesin pengemas produk UMKM guna untuk efisiensi proses produksi dan peningkatan kualitas produk UMKM, diperoleh bahwa proses produksi produk UMKM desa srigonco dapat terlaksana secara maksimal

## V. UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terima kasih sebesar-besarnya kepada Universitas Negeri Malang melalui LP2M UM yang telah memberi support dan kesempatan kepada tim pengabdian melalui dana NON APBN UM 2023. Terima kasih juga disampaikan kepada Kepala Desa Srigonco, yang telah memberikan ijin kepada tim untuk melaksanakan kegiatan ini. Tidak lupa ucapan terima kasih disampaikan kepada semua  peserta  kegiatan  ini  atas  kerjasamanya  sehingga  kegiatan  ini  dapat  berlangsung  dengan baik.
Widiyanti, Wahono, Basuki Peningkatan Kualitas Sistem Marketing Produksi Umkm Desa Srigonco Kab. Malang ..... 43

## VI. DAFTAR RUJUKAN
Anonim. 2012. Penuntun Praktikum Mikrobiologi. Laboratorium Biologi UMS: Surakarta. Wardhani,  N.  S.,  Hartati,  S.,  &  Rahmasari,  H.  (2016).  Sistem  Pembinaan  Luar  Lembaga  Bagi Narapidana yang Merata dan Berkeadilan Berperspektif Pada Tujuan Pemasyarakatan. Jurnal Hukum & Pembangunan, 45(1), 1-32.
Rhohman, F., & Budiretnani, D.A. (2018). Optimalisasi Proses Produksi Tahu untuk Peningkatan Kesejahteraan Produsen Tahu. Jurnal Panrita Abdi, 2(2), 113 – 118.
Suryani,  E.  (2018).  Pembelajaran  Keterampilan  Batik  Sebagai  Pemberdayaan  Narapidana Perempuan  Di  Lembaga  Pemasyarakatan  Perempuan  Kelas  Ii  B  Yogyakarta.  Pend.  Seni Kerajinan-S1 (e-Craft), 7(3), 266-277
Panjaitan, P. I., & Widiarty, W. S. (2008). Pemasyarakatan Narapidana.
Undang-undang Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 1995 tentang pengadilan anak Waluyo, B. (2004). Pidana dan Pemidanaan.
Barlow, F. D., & Elshabini, A. (Ed.). 2007. Ceramic Interconnect Technology Handbook. Boca Raton: CRC Press/ Taylor & Francis