Identifikasi  morfologi  dan  rendemen  kunyit  ( Curcuma  domestica Val.)  di
Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan
Identification of morphology and yield of turmeric (Curcuma domestica Val.) in Kamal and Bangkalan Districts
Shafira Desty Adisa 1 , Mustika Tripatmasari 1* , Sinar Suryawati 1 , Catur Wasonowati 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesia *Email korespondensi: mustikatripatmasari@trunojoyo.ac.id

## ABSTRACT

## Article History
Received  : January 20, 2022 Accepted  : September 15, 2022 Published  : September 30, 2022
Keyword Turmeric; Morphology;
Simplicity yield
Introduction: The increasing market demand for herbal medicines causes an increase in the demand for medicinal plants to meet the raw materials for herbal medicines. Therefore, it is necessary to increase the  productivity  of  turmeric,  especially  on  Madura  Island,  one  of  which  is  by  taking  a  morphological approach to turmeric rhizomes to determine the differences in characters and also the yield of simplicia in Bangkalan Regency. This study aims to identify the morphology and percentage of turmeric rhizome yield in two locations in Bangkalan District, namely Kamal District and Bangkalan District. Methods: This study uses a survey method conducted in two sub-districts in Bangkalan District, namely Kamal District and Bangkalan District which were determined by purposive sampling based on the initial purpose of the study. Turmeric samples were taken using the Snowball sampling method to determine the location or sample  points  totaling  3  locations. Results: The  results  showed  that  the  morphological  characters  of turmeric in both Kamal and Bangkalan sub-districts had similar characteristics, starting from the leaves, pseudo-stems and roots. The highest yield was in Kamal District, which was 16.35%, while in Bangkalan District  the  highest  yield  was  16.38%. Conclusion: There  are  no  significant  differences  in  the morphological  characters  of  turmeric  in  Kamal  and  Bangkalan  sub-districts  due  to  almost  the  same biotic, abiotic and altitude conditions.
ABSTRAK Riwayat Artikel Dikirim : 20 Januari 2022 Disetujui  : 15 September 2022 Diterbitkan  : 30 September 2022 : Kata Kunci Kunyit; Morfologi; Rendemen simplisia
Pendahuluan: Semakin meningkatnya permintaan pasar terhadap obat herbal menyebabkan terjadinya peningkatan dalam permintaan tanaman obat untuk memenuhi bahan baku obat herbal. Oleh karena itu perlu adanya upaya peningkatan produktivitas kunyit terutama di Pulau Madura salah satunya dengan melakukan pendekatan secara morfologi rimpang kunyit untuk mengetahui perbedaan karakter dan juga rendemen  simplisia  di  Kabupaten  Bangkalan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  morfologi dan  persentase  rendemen  rimpang  kunyit  di  dua  lokasi  yang  ada  di  Kabupaten  Bangkalan  yaitu Kecamatan  Kamal  dan  Kecamatan  Bangkalan. Metode: Penelitian  ini  menggunakan  metode  survey yang dilakukan pada dua kecamatan yang ada di Kabupaten Bangkalan yaitu di Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan yang ditetapkan secara purposive sampling berdasarkan tujuan awal penelitian. Sampel  kunyit  diambil  menggunakan  metode  Snowball  sampling  untuk  menentukan  lokasi  atau  titik sampel  yang  berjumlah  3  lokasi. Hasil: Hasil  penelitian  menunjukkan  karakter  morfologi  kunyit  pada kedua  sampel  Kecamatan  Kamal  dan  Kecamatan  Bangkalan  memiliki  karakter  yang  cenderung  sama mulai dari daun, batang semu dan juga akar. Rendemen tertinggi pada Kecamatan Kamal yaitu sebesar 16,35  %  sedangkan  pada  Kecamatan  Bangkalan  diperoleh  rendemen  tertinggi  yaitu  16,38%. Kesimpulan: Karakter  morfologi  kunyit  pada  Kecamatan  Kamal  dan  Kecamatan  Bangkalan  tidak terdapat  perbedaan  yang  signifikan  dikarenakan  kondisi  biotic,  abiotik  dan  ketinggian  tempat  yang hampir sama.
Sitasi: Adisa, S. D., Tripatmasari, M., Suryawati, S., & Wasonowati, C. (2022). Identifikasi morfologi dan rendemen kunyit (Curcuma domestica Val.) di Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan. Agromix, 13 (2), 209-216. https://doi.org/10.35891/agx.v13i2.2883

## PENDAHULUAN
Obat  herbal  merupakan  obat  yang  berasal  dari  suatu  bagian  tumbuhan  yang diproses  maupun  diekstrak  berupa serbuk, pil ataupun  cairan yang tidak memberikan efek samping baik secara langsung maupun setelah jangka waktu yang  lama  (Wulandari  dkk.,  2017).  Kunyit  ( Curcuma  domestica Val.)  merupakan  salah  satu  tanaman  rempah  yang
potensial digunakan sebagai bahan baku obat (Meilawati dkk., 2019). Menurut Yewle et al (2021) kunyit biasa disebut dengan  kunyit  india  karena  india  merupakan  negara  penghasil  kunyit  terbesar  di  dunia  yaitu  sebesar  80%  produksi kunyit. Rimpang kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat yaitu kurkuminoid dan minyak atsiri. Selain kedua senyawa tersebut, rimpang kunyit  juga  mengandung senyawa gom, lemak protein, kalsium, fosfor dan juga zat  besi (Kusbiantoro, 2018). Kurkumin termasuk senyawa antioksidan yang berperan melindungi sel-sel sehat, khususnya sel – sel yang beresiko kanker. Kurkumin diketahui dapat mengendalikan perkembangbiakan sel kanker dalam tubuh. Selain itu  kurkumin  berperan  dalam  penurunan  kolesterol  dan  meningkatkan  kesehatan  hati  (Krup  dkk.,  2013).  Selain  itu, kurkumin juga diketahui dapat melindungi jaringan pada otak (Akram dkk., 2010). Minyak atsiri mengandung banyak senyawa penting yang memiliki sifat bervariasi seperti antimikroba, anti-inflamasi, anti-dermatosis, sebagai pengusir serangga dan juga bermanfaat bagi pencernaan. Minyak atsiri rimpang kunyit juga memiliki sifat antiseptic, antasida, karminatif dan anti jamur (Akbar dkk., 2018). Selain bermanfaat pada bidang Kesehatan, kunyit juga dapat memerangi patogen tanaman dan serangan hama pada tanaman pangan (Pandey dkk., 2021) Permintaan kunyit sebagai obat atau rempah  tidak  hanya  di  pasar  domestic  melainkan  sudah  merambah  ke  pasar  internasional.  Sentra  tanaman biofarmaka, khususnya komoditas kunyit terletak di Bengkulu, Jawa Barat, Jawa Timur, dan Sulawesi Selatan.
Pulau  Madura  merupakan  wilayah  yang  dikenal  dengan  ramuan  jamunya  yang  tergolong  memiliki  tingkat keampuhan  yang  tinggi.  Tanaman  jamu  yang  biasa  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  diantaranya  seperti  jahe,  kunci, kunyit,  lengkuas,  temu  hitam,  cabe  jamu,  sirih,  lempuyang  dan  sejenisnya  yang  tersebar  di  empat  Kabupaten  salah satunya  yaitu  Kabupaten  Bangkalan.  Berdasarkan  data  statistic,  produksi  kunyit  di  Kabupaten  Bangkalan  mencapai 23,851 ton (Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangkalan, 2021).
Semakin  meningkatnya  permintaan  pasar  terhadap  obat  herbal  menyebabkan  terjadinya  peningkatan  dalam permintaan tanaman obat untuk memenuhi bahan baku obat herbal. Oleh karena itu perlu adanya upaya peningkatan produktivitas  kunyit  terutama  di  Pulau  Madura  salah  satunya  dengan  melakukan  pendekatan  secara  morfologi rimpang  kunyit  untuk  mengetahui  perbedaan  hasil  dari  beberapa  kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Bangkalan terutama  di  Kecamatan  Kamal  dan  juga  Kecamatan  Bangkalan.  Identifikasi  karakter  morfologi  penting  dalam mendukung  pengembangan  lebih  lanjut  secara  taksonomi  (Astuti  &  Munawaroh,  2011).  Morfologi  dapat  menjadi dasar  untuk  mempelajari  keseluruhan  struktur  rimpang  kunyit  sehingga  data  yang  diperoleh  dapat  dijadikan  acuan untuk  mengembangkan  teknologi  budidaya  yang  lebih  baik  agar  produktivitas  kunyit  yang  dihasilkan  meningkat. Informasi  rendemen  simplisia  sangat  penting  diperlukan  untuk  upaya  pengoptimalan  bahan  baku  dan  juga meminimalisir  adanya  limbah  dari  pemanenan  produksi  sehingga  tanaman  produksi  dapat  digunakan  secara berkelanjutan (Supartini & Cahyono, 2020). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi morfologi dan persentase rendemen  rimpang  kunyit  di  dua  lokasi  yang  ada  di  Kabupaten  Bangkalan  yaitu  Kecamatan  Kamal  dan  Kecamatan Bangkalan.

## METODE

## Alat dan bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  pH  meter,  lux  meter,  thermometer  ruangan,  jangka  sorong,  GPS camera,  penggaris,  oven,  pisau  dan  gunting.  Bahan  yang  digunakan  adalah  tanaman  kunyit  umur  3  bulan,  rimpang kunyit siap panen (umur > 9 bulan), plastik sampel, kertas karton, label, dan alat tulis.

## Tempat pelaksanaan
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  September  –  Desember  2021.  Penelitian  dilaksanakan  di  dua  kecamatan yaitu Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan. Preparasi sampel kunyit dilakukan di Desa  Gili Timur, Kecamatan kamal.

## Metode yang digunakan
Penelitian ini menggunakan metode survey yang dilakukan pada dua kecamatan yang ada di Kabupaten Bangkalan yaitu di Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan yang ditetapkan secara purposive sampling berdasarkan tujuan awal penelitian. Sampel kunyit diambil menggunakan metode Snowball sampling untuk menentukan lokasi atau titik sampel yang berjumlah 3 lokasi. Setiap lokasi rimpang kunyit diambil sebanyak 3 sampel. Setiap pengambilan sampel kunyit dilakukan pengukuran parameter lingkungan yang meliputi pH tanah, intensitas cahaya, suhu dan kelembaban tanah.  Tanaman  kunyit  dan  rimpang  kunyit  yang  diambil  dari  lokasi  survey  kemudian  dibersihkan  dan  ditiriskan. Sampel kunyit yang sudah bersih kemudian dilakukan penimbangan bobot yang meliputi bobot basah rimpang induk dan  bobot  basah  rimpang  kunyit.  Identifikasi  morfologi  dilakukan  secara  kualitatif  dan  kuantitatif  yang  meliputi morfologi daun, morfologi batang, morfologi akar dan morfologi rimpang kunyit. Rimpang kunyit setelah di identifikasi morfologinya  selanjutnya  akan  dijadikan  simplisia.  Rimpang  kunyit  di  iris  tipis  secara  membujur  kemudian dikeringanginkan sebentar sebelum dilakukan pengovenan. Irisan kunyit dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 60:C selama 1x24 jam. Simplisia yang sudah di oven kemudian dilakukan penimbangan dan diperoleh sebagai bobot kering. Rendemen  simplisia  didapatkan  dari  bobot  kering  simplisia  dibagi  dengan  bobot  basah  rimpang  kunyit.  Parameter
pengamatan  pertumbuhan  meliputi  panjang  daun,  lebar  daun,  jumlah  daun,  warna  daun,  bangun  daun,  tepi  daun, ujung daun, pangkal daun, pertulangan daun, tekstur permukaan daun, tipe daun, panjang batang, panjang tanaman, jenis  batang,  bentuk  batang,  warna  batang,  jenis  percabangan  batang,  permukaan  batang,  tekstur  batang,  panjang akar,  tipe  akar,  bentuk  akar,  warna  akar,  lebar  rumpun  rimpang  kunyit,  jumlah  rimpang  cabang,  jumlah  rimpang anakan, panjang rimpang induk, diameter rimpang induk, panjang rimpang cabang, diameter rimpang cabang, panjang rimpang anakan, diameter rimpang anakan, dan bentuk rimpang. Parameter pengamatan hasil meliputi bobot basah rimpang induk, bobot basah rimpang anakan, bobot kering rimpang induk, bobot kering rimpang anakan, warna kulit rimpang,  warna  daging  rimpang,  dan  rendemen  simplisia  kunyit.  perhitungan  rendemen  simplisia  menggunakan persamaan berikut :

## (Safrina & Priyambodo, 2018)

## Analisa data
Data  yang  diperoleh  dianalisa  statistic  menggunakan  uji  T  independent  dengan  taraf  kepercayaan  95%  untuk mengetahui adanya perbedaan antara sampel kunyit dari Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan. Pengambilan keputusan kesimpulan uji t melalui α (0,05) dengan menentukan hipotesis terlebih dahulu. Hipotesis uji t independent sebagai berikut :
H0  :  Tidak  ada  perbedaan  pada  parameter  pertumbuhan  dan  parameter  hasil  antara  kecamatan  kamal  dan kecamatan bangkalan
Ha   :  Terdapat  perbedaan  pada  parameter  pertumbuhan  dan  parameter  hasil  antara  kecamatan  kamal  dan kecamatan bangkalan H0 diterima jika nilai sig (2-tailed) > α(0,05) H0 ditolak jika nilai sig (2-tailed) < α(0,05)
(Hulu & Sinaga, 2019)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Morfologi kunyit
Tanaman  kunyit  ( Curcuma  domestica  Val. )  dari  Kecamatan  Kamal  dan  Kecamatan  Bangkalan  diidentifikasi morfologinya yang meliputi morfologi daun, batang semu, dan akar. Sampel tanaman kunyit yang diamati dari kedua sampel lokasi memiliki umur yang sama yaitu ± 3 bulan untuk diamati karakter morfologinya.
Gambar 1. Sampel Tanaman Kunyit dari Kecamatan Kamal (A) dan Kecamatan Bangkalan (B) Sumber : Dok Pribadi, 2021

## Morfologi daun kunyit
Hasil identifikasi morfologi daun kunyit menunjukkan bahwa sampel tanaman kunyit pada Kecamatan Bangkalan memiliki jumlah daun yang sangat sedikit dibandingkan dengan dua tanaman sampel yang lain dengan jumlah daun yang  sama.  Menurut  Sasikumar  (2012)  bahwa  jumlah  daun  pada  tanaman  kunyit  berkisar  7-  12  helai  daun.
A B
Kemungkinan jumlah daun yang lebih sedikit dipengaruhi oleh faktor umur kunyit yang tergolong masih muda yaitu umur  3  bulan.  Hasil  identifikasi  karakter  morfologi  daun  kunyit  dapat  dilihat  pada  Tabel  1.  Warna  daun  kunyit  dari sampel  Kecamatan  Kamal  dan  Kecamatan  Bangkalan  memiliki  warna  yang  sama  yaitu  berwarna  hijau  muda.  Kedua sampel  memiliki  bangun  daun  berbentuk  lanset  ( lanceolatus ).  Tepi  helaian  daun  kunyit  dari  kedua  kecamatan  yang diamati  memiliki  tepi  helaian  daun  yang  rata  ( integer ).  Selain  itu,  daunnya  memiliki  ujung  yang  meruncing ( acuminatus )  dan  pangkal  daun  yang  tumpul  ( obtusus ).  Daun  kunyit  yang  diamati  memiliki  pertulangan  daun  yang menyirip.  Tekstur  permukaan  daunnya  tidak  halus.  Daun  kunyit  pada  kedua  sampel  yaitu  Kecamatan  Kamal  dan Kecamatan Bangkalan memiliki tipe daun yang lengkap karena memiliki tiga bagian daun antara lain pelepah ( vagina ), tangkai daun ( petioles ) dan helaian daun ( lamina )(Latifa, 2016). Perbandingan karakter  morfologi antara dua sampel cenderung  memiliki  kesamaan  satu  sama  lain.  Hal  tersebut  mungkin  disebabkan  oleh  kondisi  biotic  dan  abiotik tergolong hampir sama.
Tabel 1. Karakter morfologi daun kunyit No Karakter yang diamati Kamal Bangkalan 1 Warna Daun Hijau muda Hijau muda 2 Bangun Daun Lanset Lanset 3 Tepi Daun Rata Rata 4 Ujung Daun Meruncing Meruncing 5 Pangkal Daun Tumpul Tumpul 6 Pertulangan Daun Menyirip Menyirip 7 Tekstur Permukaan Daun Tidak halus Tidak halus 8 Tipe Daun Lengkap Lengkap
Gambar 2. Daun Tanaman Kunyit Kecamatan Kamal (Kiri) dan Kecamatan Bangkalan (Kanan) Sumber : Dok Pribadi, 2021

## Morfologi batang
Morfologi  batang  karakter  yang  diukur  yaitu  panjang  tanaman  dan  panjang  batang  tanaman  kunyit.  panjang tanaman diukur dari titik tumbuh sampai batas atas jaringan fotosintesis utama atau ujung daun yang paling panjang (Gupta dkk., 2021). Panjang batang merupakan panjang dari pelepah daun kunyit yang lebih dikenal dengan sebutan batang  semu  (Larasati  dkk.,  2018).  Karakter  morfologi  batang  dapat  dilihat  pada  Tabel  2.  Hasil  identifikasi menunjukkan bahwa kedua sampel dari Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan memiliki karakter kualitatif yang sama.  Batang  kunyit  termasuk  kedalam  batang  semu  yang  memiliki  struktur  meliputi  pelepah  daun  yang  saling menutupi dan berbalut satu sama lain (Larasati dkk., 2018). Bentuk batang semu berbentuk bulat dan memiliki warna hijau pucat. Pada sampel Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan, batang kunyit memiliki jenis percabangan yang monopodial dengan permukaan yang licin. Batang kunyit bertekstur basah. Larasati (2018) menyatakan bahwa batang kunyit mampu menyimpan cadangan air dengan baik pada  jaringan batang. Pertumbuhan batang kunyit tegak  lurus menghadap  ke  atas.  Batang  semu  kunyit  dapat  mencapai  ketinggian  90-100  cm  tergantung  pada  varietasnya (Sasikumar,  2012).  Batang  semu  ini  akan  bermodifikasi  menjadi  bentuk  rimpang.  Menurut  Sawant  and  Godghate (2013) rimpang kunyit merupakan batang bawah horizontal yang membentuk tunas serta akar.
Tabel 2. Karakter morfologi batang kunyit No Karakter yang diamati Kamal Bangkalan 1 Jenis Batang Batang semu Batang semu 2 Bentuk Batang Bulat Bulat 3 Warna Batang Hijau pucat Hijau pucat 4 Jenis Percabangan Monopodial Monopodial 5 Permukaan Batang Licin Licin 6 Tekstur Batang Basah Basah

## Morfologi akar kunyit
Karakter morfologi pada dua kecamatan yaitu Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan tergolong sama dilihat pada (Tabel 3). Akar akan muncul dari rimpang induk dan rimpang anakan. Sebagian besar akar akan membesar dan termodif menjadi daging karena menyimpan cadangan makanan (Nair, 2019) Akar kunyit pada dua sampel termasuk kedalam akar serabut karena tanaman kunyit merupakan jenis tanaman monokotil. Bentuk akar yaitu berbentuk bulat memiliki benang benang halus (serabut) dan akar kunyit masih berwarna putih kecoklatan dikarenakan umur tanaman yang  tergolong  masih  muda.  Akar  di  Kecamatan  Bangkalan  memiliki  akar  yang  lebih  panjang  dibandingkan  dengan Kecamatan Kamal. Hal tersebut mungkin dapat dipengaruhi oleh faktor tanah. Tanah pada tanaman sampel kunyit di Kecamatan Bangkalan memiliki tekstur tanah yang lebih gembur sehingga akar dapat tumbuh dengan baik dan cepat walaupun memiliki  umur yang sama. Menurut  Priyono (2010), kunyit menghendakan tanah yang subur dan gembur untuk pertumbuhan yang baik.
Tabel 3. Karakter morfologi akar kunyit No Karakter yang diamati Kamal Bangkalan 1 Tipe Akar Serabut Serabut 2 Bentuk Akar Bulat memanjang Bulat memanjang 3 Warna Akar Putih Putih

## Parameter pertumbuhan
Hasil  analisis  statistik  menggunakan  uji  t  independent  menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat  perbedaan  yang signifikan  pada  parameter  pertumbuhan  yang  meliputi  panjang  tanaman,  panjang  akar,  jumlah  daun,  panjang  dan juga lebar daun antara Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan. Hasil uji T independent parameter pertumbuhan disajikan  pada  Tabel  8.  Pada  parameter  panjang  tanaman  didapatkan  nilai  signifikansi  (2-tailed)  sebesar  0,37  lebih besar  dari  α  (0,05)  sehingga  H0  diterima  yang  artinya  tidak  ada  perbedaan  yang  signifikan  panjang  tanaman  kunyit Kecamatan  Kamal  dengan  Kecamatan  Bangkalan.  Pada  parameter  panjang  batang  didapatkan  nilai  signifikansi  (2- tailed) sebesar 0,36 lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan panjang  batang  semu  kunyit  antara  kedua  kecamatan  tersebut.  Pada  parameter  panjang  akar  didapatkan  nilai signifikansi (2-tailed) sebesar 1,00 yang mempunyai nilai lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan pada panjang akar kunyit antara Kecamatan Kamal dengan Kecamatan Bangkalan. Pada parameter jumlah daun didapatkan nilai signifikansi (2-tailed) sebesar 0,67 lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang berarti tidak ada perbedaan yang signifikan pada jumlah daun kunyit antara kedua kecamatan tersebut. Hasil nilai signifikansi pada parameter panjang daun diperoleh nilai 0,35 lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang  artinya  tidak  ada  perbedaan  yang  signifikan.  Begitupun  juga  dengan  parameter  lebar  daun  dengan  nilai signifikansi sebesar 0,05 yang nilainya sama α (0,05) namun H0 tetap diterima yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan.
Tabel 4. Hasil Analisis Statistik Uji T Parameter Pertumbuhan Tanaman
Kecamatan Panjang Tanaman Panjang Batang Panjang Akar Jumlah Daun Panjang Daun Lebar Daun Cm Kamal 70,83 ± 3,33 23,50 ± 0,87 13,00 ± 0,00 5,33 ± 0,58 20,78 ± 3,98 5,03 ± 0,68 Bangkalan 76,16 ± 7,94 25,00 ± 2,18 13,00 ± 4,77 4,67 ± 2,31 23,73 ± 2,67 6,46 ± 0,51 P. Value 0,37 0,36 1,00 0,67 0,35 0,05
Hasil analisis statistik menggunakan uji t independent disajikan pada tabel 4 menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan  yang  signifikan  pada  parameter  pertumbuhan  pada  morfologi  rimpang  kunyit.  Hasil  uji  T  independent parameter  pertumbuhan  (morfologi  rimpang)  disajikan  pada  Tabel  9.  Pada  parameter  jumlah  rimpang  cabang didapatkan nilai signifikansi (2-tailed)  sebesar 0,57 lebih besar dari α (0,05)  sehingga H0 diterima  yang artinya  tidak
ada perbedaan yang signifikan jumlah rimpang cabang kunyit Kecamatan Kamal dengan Kecamatan Bangkalan. Pada parameter  jumlah  rimpang  anakan  didapatkan  nilai  signifikansi  (2-tailed)  sebesar  0,97  lebih  besar  dari  α  (0,05) sehingga  H0  diterima  yang  artinya  tidak  ada  perbedaan  yang  signifikan  antara  kedua  kecamatan  tersebut.  Pada parameter  panjang  rimpang  induk  didapatkan  nilai  signifikansi  (2-tailed)  sebesar  0,30  yang  mempunyai  nilai  lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan pada panjang rimpang induk kunyit antara Kecamatan Kamal dengan Kecamatan Bangkalan. Pada parameter panjang rimpang cabang didapatkan nilai signifikansi (2-tailed) sebesar 1,00 lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang berarti tidak ada perbedaan yang  signifikan  antara  kedua  kecamatan  tersebut.  Hasil  nilai  signifikansi  pada  parameter  panjang  rimpang  anakan diperoleh nilai 0,22 lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan.
Tabel 5. Hasil analisis statistik uji T parameter pertumbuhan rimpang
Kecamatan Jumlah Panjang Rimpang cabang Rimpang anakan Rimpang induk Rimpang cabang Rimpang anakan Cm Kamal 7,33 ± 1,58 33,56 ± 20,08 5,82 ± 2,82 7,96 ± 1,55 3,81 ± 0,72 Bangkalan 7,89 ± 2,37 34,00 ± 23,73 5,72 ± 1,30 7,96 ± 2,08 3,32 ± 0,86 P. Value 0,57 0,97 0,30 1,00 0,22
Tabel 6. Hasil analisis statistik uji T parameter pertumbuhan rimpang
Kecamatan Lebar rumpun Diameter Rimpang induk Rimpang cabang Rimpang anakan Cm Kamal 21,16 ± 4,13 3,08 ± 0,33 1,76 ± 0,23 1,29 ± 0,16 Bangkalan 18,66 ± 5,22 3,00 ± 0,44 1,59 ± 0,22 1,16 ± 0,19 P. Value 0,28 0,68 0,13 0,14
Berdasarkan hasil analisis Uji T pada (Tabel 5. dan Tabel 6.) menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang signifikan  pada  parameter  pertumbuhan  pada  morfologi  rimpang  kunyit.  Hasil  uji  T  independent  parameter pertumbuhan (morfologi rimpang) disajikan pada Tabel 10. Pada parameter lebar rumpun didapatkan nilai signifikansi (2-tailed) sebesar 0,28 lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan lebar  rumpun  kunyit  Kecamatan  Kamal  dengan  Kecamatan  Bangkalan.  Pada  parameter  diameter  rimpang  induk didapatkan nilai signifikansi (2-tailed)  sebesar 0,68 lebih besar dari α (0,05)  sehingga H0 diterima  yang artinya  tidak ada  perbedaan  yang  signifikan  antara  kedua  kecamatan  tersebut.  Pada  parameter  diameter  rimpang  cabang didapatkan  nilai  signifikansi  (2-tailed)  sebesar  0,13  yang  mempunyai  nilai  lebih  besar  dari  α  (0,05)  sehingga  H0 diterima  yang  artinya  tidak  ada  perbedaan  yang  signifikan  pada  panjang  rimpang  cabang  kunyit  antara  Kecamatan Kamal dengan Kecamatan Bangkalan. Pada parameter panjang rimpang anakan didapatkan nilai signifikansi  (2-tailed) sebesar 0,14 lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang berarti tidak ada perbedaan yang signifikan antara kedua kecamatan tersebut. Hasil nilai signifikansi pada parameter panjang rimpang anakan diperoleh nilai 0,22 lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan.

## Parameter hasil
Tabel 7. Hasil analisis uji t parameter hasil bobot basah dan bobot kering rimpang kunyit
Kecamatan Bobot Basah Bobot Kering Rimpang Induk Rimpang Anakan Rimpang Induk Rimpang Anakan G Kamal 31,89 ± 14,90 282,33 ± 161,04 5,82 ± 2,82 38,02 ± 20,77 Bangkalan 26,33 ± 12,63 269,33 ± 215,13 4,10 ± 1,77 29,37 ± 17,97 P. Value 0,41 0,89 0,14 0,36
Hasil  uji  T  independent  parameter  hasil  bobot  basah  dan  bobot  kering  kering  rimpang  kunyit  disajikan  pada Tabel 7. Bobot basah rimpang induk memiliki nilai signifikansi sebesar 0,41 yang mempunyai nilai lebih besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima, yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan pada bobot basah rimpang induk kunyit antar Kecamatan Kamal dengan Kecamatan Bangkalan. Pada parameter bobot basah rimpang anakan didapatkan nilai signifikansi  (2-tailed)  sebesar  0,89  lebih  besar  dari  α  (0,05),  sehingga  H0  diterima  yang  berarti  tidak  ada  perbedaan yang  signifikan  antara  kedua  kecamatan  tersebut.  Pada  parameter  bobot  kering  rimpang  induk  didapatkan  nilai signifikansi  (2-tailed)  sebesar  0,14  lebih  besar  dari  α  (0,05)  sehingga  H0  diterima  yang  berarti  tidak  ada  perbedaan yang  signifikan  antara  kedua  kecamatan  tersebut.  Pada  parameter  bobot  kering  rimpang  anakan  didapatkan  nilai
signifikansi  (2-tailed)  sebesar  0,36  lebih  besar  dari  α  (0,05)  sehingga  H0  diterima  yang  berarti  tidak  ada  perbedaan yang signifikan antara kedua kecamatan tersebut.

## Rendemen simplisia kunyit
Tabel 8. Hasil analisis uji T parameter hasil rendemen simplisia
Kecamatan Rendemen Simplisia (%) Kamal 0,144 ± 0,02 Bangkalan 0,135 ± 0,05 P. Value 0,78
Berdasarkan  tabel  8  menunjukkan  nilai  signifikansi  pada  rendemen  simplisia  diperoleh  nilai  0,7  lebih  besar dari α (0,05) sehingga H0 diterima yang artinya tidak ada perbedaan yang signifikan.

## Gambar 3. Grafik hasil rendemen simplisia kunyit
Berdasarkan gambar 3 menunjukkan hasil perhitungan rendemen simplisia kunyit disajikan pada grafik Gambar 3. Rendemen tertinggi pada  Kecamatan Kamal yaitu sebesar  16,35 % sedangkan pada  Kecamatan Bangkalan diperoleh rendemen  tertinggi  yaitu  16,38%.  Nilai  rendemen  kedua  sampel  tersebut  memiliki  selisih  yang  sedikit.  Berdasarkan hasil  tersebut,  maka  untuk  mendapatkan  bahan  baku  simplisia  kunyit  1  kg  maka  diperlukan  bahan  baku  rimpang kunyit  segar  sebesar  ±  6  kg  bobot  segar.  Jika  diketahui  besarnya  rendemen,  petani  dapat  mengatur  bahan  baku rimpang kunyit yang segar untuk bahan baku produksi obat herbal. Supartini dan Cahyono (2020) menyatakan bahwa informasi  rendemen  diperlukan  untuk  mengetahui  bahan  baku  rimpang  kunyit  segar  di  lahan  produksi  yang  akan dipanen sehingga dapat disesuaikan dengan jumlah bahan baku yang dibutuhkan oleh pasar.
Hasil  analisis  statistik  pada  parameter  pertumbuhan  dan  parameter  hasil  semua  menunjukkan  tidak  adanya perbedaan yang signifikan antara Kecamatan Kamal dan Kecamatan Bangkalan. Hal tersebut kemungkinan disebabkan oleh kondisi biotic dan abiotik yang hampir sama karena kedua kecamatan tersebut memiliki ketinggian yang hampir sama  dan  tidak  berbeda  jauh.  Menurut  Widiya  et  al  (2019)  Faktor  lingkungan  yang  mempengaruhi  dapat  berupa faktor biotic dan faktor abiotik. Faktor biotic meliputi interaksi intraspesifik dan interaksi interspesifik seperti predasi dan kompetisi antar makhluk  hidup yang berada  dalam satu lingkungan tersebut.  sedangkan faktor abiotik meliputi suhu, kelembaban, curah hujan, tanah dan intensitas cahaya.

## KESIMPULAN
Karakter  morfologi  kunyit  pada  Kecamatan  Kamal  dan  Kecamatan  Bangkalan  tidak  terdapat  perbedaan  yang signifikan dikarenakan kondisi biotik, abiotik dan ketinggian tempat yang hampir sama. Berdasarkan hasil rendemen simplisia  yang  diperoleh  dapat  diperkirakan  jumlah  bahan  baku  segar  yang  dibutuhkan  oleh  pasar.  Jika  permintaan pasar  memerlukan  bahan  baku  simplisia  kunyit  1  kg  maka  bahan  baku  rimpang  kunyit  segar  yang  dipenuhi  dalam pemanenan produksi sebesar ± 6 kg bobot segar.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima  kasih kepada Kementerian Pendidikan Budaya, Riset dan Teknologi (KEMENDIKBUD RISTEK) atas dukungan pendanaan melalui program MBKM Riset tahun 2021-2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Akbar, A., Kuanar, A., Patnaik, J., Mishra, A., & Nayak, S. (2018). Application of artificial neural network modeling for optimization  and  prediction  of  essential  oil  yield  in  turmeric  (Curcuma  longa  L.). Computers  and  Electronics  in Agriculture , 148 , 160–178.
Akram,  M.,  Shahab-Uddin,  A.  A.,  Usmanghani,  K.,  Hannan,  A.,  Mohiuddin,  E.,  &  Asif,  M.  (2010).  Curcuma  longa  and curcumin: A review article. Rom J Biol Plant Biol , 55 (2), 65–70.
Astuti, I. P., & Munawaroh, E. (2011). Karakteristik morfologi daun sirih  merah: Piper crocatum Ruiz & Pav. dan Piper porphyrophyllum NE Br. koleksi kebun raya bogor. Berk. Penel. Hayati Edisi Khusus A , 7 , 83–85.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Bangkalan. (2021). Kabupaten Bangkalan dalam angka Bangkalan regency in figures 2020. Dalam B. P. S. Bangkalan (Ed.), BPS Bangkalan . BPS Kabupaten Bangkalan.
Gupta, C., Tewari, V. K., Machavaram, R., & Shrivastava, P. (2021). An image processing approach for measurement of chili plant height and width under field conditions. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences .
Hulu,  V.  T.,  &  Sinaga,  T.  R.  (2019). Analisis  Data  Statistik  Parametrik  Aplikasi  Spss  Dan  Statcalc:  Sebuah  Pengantar Untuk Kesehatan . Yayasan Kita Menulis.
Krup, V., Prakash, L. H., & Harini, A. (2013). Pharmacological activities of turmeric (Curcuma longa Linn): A review. J Homeop Ayurv Med , 2 (133), 2167–1206.
Kusbiantoro,  D.  (2018).  Pemanfaatan  kandungan  metabolit  sekunder  pada  tanaman  kunyit  dalam  mendukung peningkatan pendapatan masyarakat. Kultivasi , 17 (1), 544–549.
Larasati,  E.,  Jayati,  R.  D.,  &  Widiya,  M.  (2018).  Karakterisasi  morfologi  dan  anatomi  kunyit  (Curcuma  domestica) berdasarkan perbedaan ketinggian tempat sebagai booklet untuk mata kuliah morfologi dan anatomi tumbuhan, pendidikan biologi. STKIP-PGRI Lubuklinggau .
Latifa,  R.  (2016).  Karakter  morfologi  daun  beberapa  jenis  pohon  penghijauan  hutan  kota  di  kota  malang. Research Report .
Meilawati, N. L. W., Melati, N. F. N., & Rusmin, D. (2019). Effect of rhizome type to viability, growth, and productivity of three turmeric varieties. Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat , 29 (2), 101–109. Nair,  K.  P.  (2019). Turmeric  (Curcuma  longa  L.)  and  ginger  (Zingiber  officinale  Rosc.)-world's  invaluable  medicinal spices: the agronomy and economy of turmeric and ginger (pp. 271-283). Springer International Publishing. Pandey, A. K., Silva, A. S., Varshney, R., Chávez-González, M. L., & Singh, P. (2021). Curcuma-based botanicals as crop protectors: From knowledge to application in food crops. Current Research in Biotechnology , 3 , 235–248. Priyono. (2010). Agribisnis Tanaman Obat Kunyit dan Lengkuas. Jurnal Inovasi Pertanian , 9 (1), 81–95.
Safrina,  D.,  &  Priyambodo,  W.  J.  (2018).  Pengaruh  ketinggian  tempat  tumbuh  dan  pengeringan  terhadap  flavonoid total sambang colok (Iresine herbstii). Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian , 15 (3), 147–154.
Sasikumar, B. (2012). Turmeric. Dalam Handbook of herbs and spices (hlm. 526–546). Elsevier.
Sawant,  R.  S.,  &  Godghate,  A.  G.  (2013).  Qualitative  phytochemical  screening  of  rhizomes  of  Curcuma  longa  Linn.
International Journal of Science, Environment and Technology , 2 (4), 634–641.
Supartini,  S.,  &  Cahyono,  D.  D.  N.  (2020).  Rendemen  akar,  batang  dan  daun  pasak  bumi  (Eurycoma  longifolia  Jack) sebagai bahan baku obat herbal. Jurnal Riset Teknologi Industri , 14 (2), 142–155.
Widiya,  M.,  Jayati,  R.  D.,  &  Fitriani,  H.  (2019).  Karakteristik  morfologi  dan  anatomi  jahe  (Zingiber  officinale) berdasarkan perbedaan ketinggian tempat. BIOEDUSAINS: Jurnal Pendidikan Biologi Dan Sains , 2 (2), 60–69. Wulandari, Z., Ugiarto, M., & Hairah, U. (2017). Sistem informasi obat-obatan herbal. In Prosiding SAKTI (Seminar Ilmu Komputer dan Teknologi Informasi) , 2 (1), 227–234.
Yewle,  N.  R.,  Swain,  K.  C.,  Mann,  S.,  &  Dhakre,  D.  S.  (2021).  Evaluation  of  hermetic  bags  for  long-term  storage  of turmeric (Curcuma longa L.) rhizomes. Journal of Stored Products Research , 92 , 101806.