TINGKAT PENETASAN RELATIF TELUR IKAN MAS ( CYPRINUS CARPIO LINN ) RAS PUNTEN YANG DIBERIKAN KEJUTAN SUHU PANAS UNTUK MEMPRODUKSI IKAN POLIPLOID
Muh. Khalifah Mustami
Dosen pada Jurusan Pend. Biologi Fakultas Tarbiyah & Keguruan Dekan Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar
Email:
Abstract. Cyprinus carpio Linn is kind of fresh water fish which is widely developed  because  it  is  liked  by  society.  Therefore,  an  appropriate plantation system is needed in order the availability of the fish in aboundant.
Plantation  with  steril  fish  is  one  of  alternative  of  providing  the  fish apropriately.  The  research  is  aimed  to  know  the  relative  hatching  rate  on Cyprinus carpio Linn ras Punten which is given heat shocking temperature after  fertilization.  The  research  design  is  used  is  Copletely  Rendomized Design  with  four  repeating  for  each  experimental  group.  The  data  is analyzed  using  one  way  ANAVA  to  know  the  effect  of  heat  shocking temperature  treatment  toward  relative  hatching  rate.  The  result  of  the research  show  that  there  is  a  significant  effect  between  treatment  toward relative hatching rate with probability is 0,00.
Keywords : penetasan telur, ikan mas, kejutan suhu panas

## PENDAHULUAN
kan  mas  ( Cyprius  carpion Linn ) merupakan  jenis  ikan  air  tawa  yang memiliki  pontensi  besar  untuk  dikembangkan  dan  dipacu  pertumbuhan produksinya, guna pemenuhan gizi masyrakat. Hal ini beralasan karena ikan mas  mempunyai  kandungan  gizi  yang  cukup  tinggi  dan  disukai  masyrakat (Arsyad  dan  Hadirini,  1991).  Ikan  mas  ras  Punten  mempunyai  keunggulan tertentu, terutama pertumbuhan yang cepat dengan kualitas daging yang baik dan tebal. Peningkatan produksi ikan mas  dipacu dengan meningkatkan pengetahuan tentang  pertumbuhan  dan  reproduksi  ikan  tersebut.  Penanganan  faktor  –  faktor yang  menjadi  hambatan  dan  yang  mendukung  pertumbuhan  serta  reproduksi secara baik, dapat menigkatkan produksi.
Salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  pertumbuhan  ikan  mas  adalah kualitas  benih.  oleh  sebab  itu,  diperlukan  program  yang  tepat  dalam  usaha perbaikan  genetik  agar  terbentuk  benih  yang  unggul.  Di  samping  benih  yang unggul,  terdapat  kemungkinan  lain  yakni  ―pembuatan‖  ikan  steril  (triploid; kromoson  3N)  yang  siap  dikomsusi  dengan  waktu  pemeliharaan  yang  relatif
I
Muh. Khalifah M , Tingkat Penetasan Relatif Telur Ikan Mas ( Cyprinus Carpio Linn ) … _ 285
singkat. Hal tersebut dikemukakan Solar dkk (198 ), Quellet dan Panelay (1986), dan Penman (1993) bahwa ikan mempunyai 3 set kromoson (triploitd: kromoson 3N  )  pertumbuhannya  lebih  cepat  dibandingkan  dengan  yang  normal  (diploid; kromson 2N ).
Menurut Refties dkk (1977) secara teoritik agak mudah membentuk  ikan triploid yakni ikan tetraploid ( 4N ) dikawinkan dengan ikan normal ( 2N ). Myers (1986),  Penman  (1993),  dan  Rustidja  (1996)  menjelaskan  bahwa  untuk memproduksi  ikan  tetraploid  (4N)  juga  dapat  dilakukan  secara  manual  yakni dengan kejutan suhu pada zigot. Pembentukan poliploid yang menggunakan agen fisik  suhu  dipengaruhi oleh 3 faktor,  yakni  1) suhu kejutan, 2) waktu  pemberian kejutan, dan 3) lama kejutan    yang  diberikan setelah fertilisasi ( Cassani, 1986; Myers, 1986; dan Penman,1993).
Bidwell dkk ( 1985 ) mengemukakan bahwa persentase telur yang menetas pada  ikan Channel  catfish dengan  kejutan  suhu  panas  untuk  pembentukan poliploidi berbeda-beda antara lain dipengaruhi oleh suhu kejutan, saat pemberian kejutan,  dan  lama  kejutan.  Lebih  jauh  dikemukakan  bahwa  dengan  pemberian suhu  akan  memberikan  efek  samping  pada  perkembangan  embrio.  Hal  ini dimungkinkan karena  terjadinya perubahan rasion pada nuclear  cytoplasm yang menyebabkan  aktivitas  genom  pada  embrio  berlangsung  secara  cepat dibandingkan  denga  ikan  diploid  (  Kafiani dkk, 1969 ; Newport  dan  Kirschner, 1982 dalam Myers,1986).

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini termasuk  jenis penelitian eksperimen murni yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh kejutan suhu panas ( heat shocking temperature ) 40 0 C selama  2  menit  yang  diberikan  pada  menit  ke  3,  10,  17,  24,  dan  31  setelah fertilisasi terhadap tingkat penetasan relative telut pada ikan mas ( Cyprinus carpio Linn) ras Punten. Penelilitai ini menggunakan desai penelitian eksperimen berupa Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  emat  kali  ulangan  tiap  perlakuan. Hewan  uji  yang  menjadi  subjek  dalam  penelitian  ini  adalah  benih  ikan  mas  ras punte  yang  diperoleh  dari  hasil  fertilisasi  buatan.  Adapun  alat  yang  digunakan meliputi:  kolam  timbangan,  tisu,  bulu  ayam,  ijuk,  gelas  arloji    ( watch  glasses ), pemanasan ( heater ), bak kejutan suhu, thermometer, aeratoe, kotak penetasan, bak incubator,  slide  glas  cekung,  slide  glas  datar,  petri  disk,  pipet  tetes,  kertas  tisu  , kamera,  timbangan  halus,  dan  reagents.  Sedangkan  bahan  yang  digunakan meliputi:  ikan mas donor, aquabidest, ikan mas ras punten betina matang gonad, ikan  mas  ras  punten  jantan  matan  gonad,  garam  fisiologi  (NaCl  0,9%),  larutan ringer,  dan  naupli  artemia  salina.  Pengumpulan  data  tinkat  penetasan  relatif dilakukan dengan cara menghitung jumlah yang menetas pada tiap perlakuan dan menghitung  telur  yang  difertilisasikan.  Selanjunya  data  tersebu  direkan  dengan menggunakan rumus Carman (1991) untuk menentukan tingkat penetasan relative ( relative  hatching  rate ).  Data  penelitian  dianalisis  dengan  statistik  inferensial ANAVA satu jalur.
286 _ Jurnal Teknosains, Volume 7 Nomor 2, Juli  2013, hlm: 284-290

## HASIL
Tingkat penetasan telur merupakan persen dari jumlah telur yang menetas baik  normal  maupun  cacat  dengan  jumlah  telur  yang  difertilisasi.  Data  tingkat penetasan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  untuk  mengetahui  bagaimana pengaruh perlakuan  adalah tingkat penetasan relatif ( Relatif Hatching Rate, RHR ) yang  merupakan  perbandingan  antara  tingkat  penetasan  setiap  perlakuan  dengan tingkat  penetasan  kontrol.  Hal  ini  didasarkan  pada  anggapan  bahwa  yang mempengaruhi  tingkat  penetasan  telur  hanya  faktor  perlakuan  saja,  sedangkan kualitas  air  media  yang  meliputi  pH,  DO,  dan  suhu  telah  diukur  dengan  cermat. Data RHR yang diperoleh selama penelitian, seperti terlihat pada tabel  1 berikut.
Tabel : Tingkat  Penetasan  Relative  Telur  Ikan  Mas  ( Cyprinus  carpio Linn)  Ras Punten Hasil Pembentukan Poliploid  Dengan Kejutan Suhu  Panas (40 0 C) Selama 2 Menit Pada Menit Ke 3, 10, 17, 24, dan 31 Setelah Fertilisasi
Perlakuan Ulangan Rata-Rata 1 2 3 4
T0
T1
T2
T3
T4
T5 77,073 29,274 38,800 41,929 58,985 55,097 76,513 32,991 32,398 54,465 55,097 51,794 73,595 21,937 36,341 38,394 47,931 42,565 76,344 31,667 22,633 35,966 36,042 42,392 73,631 28,967 32,543 42,688 49,514 47,962 Keterangan: T0 = Kontrol T1 = Kejutan menit ke 3  setelah fertilisasi T2 = Kejutan menit ke 10 setelah fertilisasi
T3 = Kejutan menit ke 17 setelah fertilisasi T4 = Kejutan menit ke 24 setelah fertilisasi T5 = Kejutan menit ke 31 setelah fertilisasi
Data  tingkat  penetasan  relative  yang  diperoleh  selanjutnya  selanjutnya sitransformasikan ke dalam bentuk arcsin (Zar, 1984) dengan nilai rata-rata seperti terlihat pada table 2 berikut.
Muh. Khalifah M , Tingkat Penetasan Relatif Telur Ikan Mas ( Cyprinus Carpio Linn ) … _ 287
Table 2. Nilai Transformasi Rata-Rata Tingkat Penetasan Relatif Telur Ikan Mas ( Cyprinus carpio Linn) Ras Punten Hasil Pembentkan Poliploid Dengan
Kejutan  Suhu  Panas  (40 o C)  Selama  2  Menit  Pada  Menit  Ke  3,  10,  17, 24, Dan 31 Setelah Fertilisasi.
Perlakuan Rata-rata RHR (arcsin) T0
T1 T2 T3 T4 T5
59,08
32,49 34,67 40,76
44,70 43,83

## PEMBAHASAN
Tingkat  penetasan  relatif    ( Relative  Hatching  Rate )  telur  yang  dihasilkan pada pemberian kejutan suhu panas 3 menit setelah fertilisasi menghasilkan rata- rata  RHR  28,967  persen,  lebih  kecil  dari  hasil  rata-rata  RHR  ng  dihasilkan  pada kejutan  suhu  panas  10  menit  setelah  fertilisasi  sebesar  32,543  persen.  demikian juga halnya dengan pemberian kejutan suhu panas 17 menit setelah fertilisasi yang menghasilkan  rata-rata  RHR  sebesar  42,688  persen  juga  menunjukan  hasil  rata- rata  RHR  yang  lebih  kecil  dari  pemberian  kejutan  suhu  24  dan  31  menit  setelah fertilisasi  yang  masing-masing  menghasilkan  rata-rata  RHR  sebesar  49,962  dan 47,962  persen.  meskipun  demikian,  pemberian  kejutan  suhu  panas  17  menit setelah  fertilisasi  suah  menunjukan  hasil  rata-rata  RHR  yang  lebih  besar dibandingkan  dengan  pemberian  kejutan  suhu  panas  3  dan  10  menit  setelah fertilisasi.  Perbedaan  hasil  rata-rata  RHR  tersebut  setelah  dianalisis  statistic dengan  analisis  varian  satu  jalur,  menunjukan  bahwa  perbedaan  tersebut  sangat signigikan (p = 0,000).
Perbedaan  hasil  rata-rata  RHR  yang  dihasil  setiap  kelompok  perlakuan dalam  penelitian  ini,  diduga  sebagai  akibat  dari  kematangan  dan  atau perkembangan  zigot  yang  berbeda,  karena  waktu  pemberian  kejutan  yang berbeda. Hasil rata-rata RHR pada pemberian kejutan suhu panas 10 menit setelah fertilisasi misalnya, memberikan hasil yang berbeda atau lebih besar dibandingkan dengan  pemberian  kejutan  suhu  panas  3  menit  setelah  fertilisasi.  Demikian  juga halnya perbedaan hasil rata-rata RHR antara pemberian kejutan 31 dan 24 menit setelah  fertilisasi  jika  dibandingkan  dengan  pemberian  kejutan  17  menit  setelah fertilisasi. Bidwell (1985) menjelaskan bahwa persentase telur yang menetas pada
288 _ Jurnal Teknosains, Volume 7 Nomor 2, Juli  2013, hlm: 284-290
ikan  dengan  perlakuan  suhu  panas  untuk  membentuk  poliploid  dipengaruhi  oleh suhu kejutan, saat pemberian kejutan, dan lama kejutan.
Perbedaan  hasil  rata-rata  RHR  yang  dihasilkan  antara  pemberian  kejutan suhu  10  menit  setelah  fertilisasi    dan  pemberian  kejutan  suhu  3  menit  setelah fertilisasi,  diduga  sebagai  hasil  akibat  dari  kematangan  zigot  3  menit  setelah fertilisasi.  Dengan  kata  lain  tingkat    pembelahan  sel  pada  10  menit  setelah fertilisasi  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  3  menit  setelah  fertilisasi,  dengan demikian  juga  halnya  .  kenyataan  ini  sesuai  dengan  penjelasan  Komen  (1990 dalam  Rustidja,  1991)  bahwa  pembelahan  mitosis  pada  ikan  mas  dan  31  setelah fertilisasi  matang  dibanding  dengan  kematangan  zigot  3  menit  ( Cyprinus  carpio Linn)  terjadi  pada  menit  26—30  setelah  terjadi  fertilisasi  pada  suhu  40 0 C. Berdasarkan  hal  tersebut  dapat  dikatakan  bahwa  menit  sebelum  26—30  tingkat pembelahan  sel  masih  pada  fase  meiosis  yang  mengakibatkan  rendahnya ketahanan zigot terhadap suhu 40 0 C.
Berdasarkan  hal  tersebut  di  atas  dapat  disimpulkakin  tin  bahwa  ada kecenderungan semakin matang atau semakin tinggi tingkat pembelahan sel yang terjadi pada zigot, daya tahan zigot terhadap suhu 40 0 C  semakin baik dan dengan sendirinya  tingkat  penetasannya  semakin  tinggi.  Kecenderungan  hasil  tersebut sesuai dengan penjelasan santerre dan May (1976) bahwa embrio tua lebih toleran terhadap  suhu  ekstrim  dibandingkan  dengan  embrio  muda.  Untuk  hal  tersebut dalam penelitian ini dibuktikan dengan hasil uji lanjut beda nyata terkecil (BNT) yang  sekaligus  digunakan  untuk  mengetahui  perlakuan  mana  yang  lebih  efektif. Hasil uji BNT menunjukan perlakuan T4 memberikan nilai RHR paling tinggi dan perlakuan  T1  memberikan  RHR  paling  rendah.  Meskipun  demikian  keefektifan perlakuan  terhadap  RHR  masih  menghasilkan  nilai  RHR  yang  lebih  rendah dibandingkan dengan kelompok control.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  pada  ―studi  pembentukan poliploid  ikan  mas  ( Cyprinus  carpio Linn)  ras  Punten  dengan  kejutan  suhu panas‖, dapat disimpulkan bahwa pemberian kejutan suhu panas pada menit ke 3, 10,  17,  24  dan  31  dengan  lama  waktu  2  menit  setelah  terjadi  fertilisasi, memberikan  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  tingkat  penetasan  relative ( Relative Hatching Rate, RHR ) telur ikan mas ras Punten.

## SARAN
Terkait  dengan  hasil,  pembahasan  dan  kesimpulan  penelitian  ini  maka disarankan  untuk melakukan penelitian  dengan  memperhatikan  lama  waktu pemberian  kejutan  suhu  dan  kapan  seharusnya  (pada  menit  keberapa)  setelah fertilisasi.  Mengingat  keberhasilan  pembentukan  poliploidi  terkait  dengan  hal tersebut.
Muh. Khalifah M , Tingkat Penetasan Relatif Telur Ikan Mas ( Cyprinus Carpio Linn ) … _ 289

## DAFTAR RUJUKAN
Arsyad,  H.  dan  R.E.  Hadirini.  1991. Penuntun  Praktis  Budidaya  Perikanan.
Jakarta: Mahkota.
Bidwell,  C.A.,  Chirisman,  C.L.,  dan  Libey,  G.S.  1985.  Polyploidy  induced  by Heat  Shock  in  Channel  Catfish. Aquaculture ,  51:  25-  -32.  Amsterdam: Elsevier Science Publishers B.V.
Carman,  O.,  Oshiro,  T.,  dan  Takashima,  F.  1991.  Estimation  of  Effective Condition  For  Induction  of  Triploidy  in  Goldfish. Caurassius  auratus Linnaeus.  Tokyo  University  of  Fisheries,  7 8:127-  -135. Tokyo Suisandai Kempo.
______,  1992.  Variation  in  the  Maximum  Number  of  Nucleoli  in  Diploid  and Triploid  Common  Carp. Nippon  Suisan  Gakkaishi ,  58:2303-  -2309. Department of Aquatic Biosciences.
Cassani, J.R dan Caton, W.E. 1986. Growth Comparisons of  Diploid and Triploid Grass  Carp  under  Varying.  PM1  Conditions. The  Progressive  Fish Culturist. 48:184- -187.
Cassani,  J.R  dan  Caton,  W.E.  1985.  Induced  Triploidy  in  Grass  Carp, Cteopharyngodon  idella Val .  Aquaculture ,  49:  133-  -139.  Amsterdam: Elsevier Science Publishers B.V.
Choubert, G dan Blanc, J.M. 1985. Felsh Colour of Diploid and Triploid Rainbow Trout ( Salmo Gairdneri Rich ) Fed Canthaxanthin. Aquaculture , 47: 299— 304. Amsterdam: Elsevier Science Publishers B.V
Myers,  J.M.  1986.  Tetraploid  Induction  in  Oreochromis  spp. Aquaculture ,  57: 281—287. Amsterdam: Elsevier Science Publishers B.V.
Penman, D.J 1993. Genetic Manipulation . Scotland: Institute of Aquaculture.
Quilled, E dan panelay, P.J. 1986. Triploidy Induction By Thermal Shocks In The Japanese  Oyster,  Crassostre  Gigas. Aquaculture ,  57:  271—279. Amsterdam: Elsevier Science Publisher B.V.
Refstie,  T.,    Vassvik,  V.,  dacn  Gjedrem,  T.  1977.  Induction  of  Polyploidy  In Salmonids  by  Cytocalasin  B. Aquaculture ,  10:  65—74.  Amsterdam: Elsevier Science Publishers B.V.
______,  1982. Practical  Application  of  Sex  Manipulation .  Norway:  Department Of Animal Genetic And Breeding Agricultural University Of Norway.
290 _ Jurnal Teknosains, Volume 7 Nomor 2, Juli  2013, hlm: 284-290
Rustidja. 1991. Aplikasi Manipulasi Kromosom pada Program Pembenihan Ikan. Makalah pada Kongres Ilmu Pengetahuan Nasional V di Jakarta : 3—7 tak 1991.
Solar,  I.I.,  Donaldson,  E.M.,  dan  Hunter,  G.A.  1984.  Induction  of  Triploidy  in Rainbow  Trout  ( Salmo  Gairdneri  Richardson) by  Heat  Shock,  and Invastigation of Early Growth. Aquaculture , 42: 57—69. Amsterdam: Elsevier Science Publishers B.V.