## PENGARUH PEMBERIAN PUPUK FOSFAT DAN PUPUK ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL
KEDELAI  ( Glycine max L. Merill)
Oleh:
Ramerson J Sumbayak 1) ,
dan Rianto R Gultom 2)
Universitas Darma Agung, Medan 1)2)
E-mail: ramersonsumbayak71@gmail.com 1) riantogultom89@gmail.com 2)

## ABSTRACT
The research is aimed to determine the effect of Phosphate Fertilizer and Organic Fertilizer  on  the  growth  and  yield  of  soybeans.  This  research  was  conducted  in the Experimental Garden of the Faculty of Agriculture, Darma Agung University, Jl.Binjai Km 10.8 Medan, TD Pardede Complex at an altitude of ± 28m above sea level,  which  was  conducted  from  July  to  October  2018.  This  study  used  a Randomized  Group  Design  (RBD)  )  Factorial  in  two  factors:  Phosphate Fertilizer/TSP  (P)  in  4  levels:  P 0 =0  g  /  plot,  P 1 =16  g  /  plot,  P 2 =32  g/plot,  and P 3 =48 g / plot, and Organic fertilizer Mabar Fine Compost in 3 levels:M 1 =100 g /  plot,  M 2 =200  g/plot,  and  M 3 =300  g/plot.  The  results  showed  that  phosphate fertilizer  significantly  affected  the  number  of  productive  branches,    seed production  per  plot,  and  100  seed  dry  weight,  and  had  no  significant  effect  on plant height. Mabar Fine Compost significantly affected plant height, number of productive  branches,  seed  production  per  plot,  and  100  seeds  dry  weight.  The interaction of Phosphate Fertilizer and  Mabar Fine Compost had no significant effect on all observed variables.
Keywords: soybean, phosphate, and mabar fine compost

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Pupuk Fosfat dan Pupuk  Organik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  kedelai.  Penelitian  ini dilaksanakan di Kebun  Percobaan  Fakultas Pertanian Universitas Darma Agung, Jl.Binjai Km 10,8 Medan, Kompleks T.D Pardede pada ketinggian ± 28m di atas permukaan  laut,  yang  dilaksanakan  dari  bulan  Juli  sampai  Oktober  2018. Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  Faktorial.  Ada dua  faktor  yang  diteliti,  yaitu  pupuk  TSP(P),  dengan  4  taraf,  yaitu:  P 0 =0  g/plot, P 1 =16  g/plot,  P 2 =32  g/plot,  dan  P 3 =48  g/plot,  dan  Pupuk  Organik  Mabar  Fine Compost,  dengan  3  taraf,  yaitu  :  M 1 =100  g/plot,  M 2 =200  g/plot,  dan  M 3 =300
g/plot.  Hasil  penelitian  menunjukkan  perlakuan  pupuk  fosfat  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  cabang  produktif,  produksi  biji  per  plot,  bobot  kering  100  biji, serta  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman.  Perlakuan  pupuk  Mabar Fine  Compost  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  cabang produktif,  produksi  biji  per  tanaman,  bobot  kering  100  biji.  Interaksi  perlakuan pupuk  Fosfat  dengan  Mabar  Fine  Compost  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap semua peubahamatan yang diamati.
Kata Kunci : kedelai, fosfat, dan mabar fine compost
PENDAHULUAN Kedelai  merupakan  tanaman  asli daratan Cina dan telah dibudidayakan  oleh  manusia  sejak
2500  SM.  Sejalan  dengan  makin berkembangnya  perdagangan  antar negara  yang  terjadi  pada  abad  ke- 19,  menyebabkan  tanaman  kedelai juga  ikut  tersebar  ke  berbagai negara tujuan perdagangan tersebut, yaitu  Jepang,  Korea,  Indonesia, India,  Australia,  dan  Amerika. Kedelai  mulai  dikenal  di  Indonesia sejak abad ke-16 (AAK, 2000). Kedelai  merupakan  komoditi    yang memiliki nilai komersial dan prospek yang baik untuk dikembangkan karena sangat dibutuhkan oleh penduduk Indonesia  sebagai  sumber  protein nabati. Standar protein yang dibutuhkan penduduk  Indonesia per hari  adalah  46  g  protein  per  orang dan  baru  bisa  terpenuhi  sekitar  37-
39 g (Zahrah, 2011).
Berdasarkan data BPS (2013) produksi  kedelai  pada  tahun  2013 adalah  807.568  ton  biji  kering  dan jumlah  produksi  ini  mengalami penurunan bila
dibandingkan dengan  produksi  di  tahun  2012 yakni  843.153  ton.  Sedangkan  di
Sumatera  Utara  sendiri,  produksi kedelai  mengalami  penurunan  dari 5419  ton  (2012)  menjadi  3163  ton
(2013).  Penurunan  ini  disebabkan oleh menurunnya luas panen
dimana pada tahun 2012 yaitu 5475 Ha menjadi 3080 Ha di tahun 2013. Penyebab  penurunan  hasil  produksi tanaman kedelai adalah penggunaan lahan  yang  kurang  unsur  hara,  hal ini dapat ditingkatkan dengan menggunakan pupuk organik. Salah satu  jenis  pupuk  organik  adalah pupuk mabar fine comphost. Kompos adalah bahan-bahan organik  yang  telah  mengalami proses  pelapukan  karena  adanya interaksi  antara  mikroorganisme
(bakteri  pembusuk)  yang  bekerja didalamnya.  Penggunaan  kompos dapat memberikan beberapa manfaat  yaitu  menyediakan  unsur hara makro dan mikro bagi tanaman,  menggemburkan  tanah, memperbaiki  tekstur  dan  struktur tanah, meningkatkan porositas, aerase dan komposisi mikroorganisme tanah, memudahkan  pertumbuhan  akar tanaman,  daya  serap  air  yang  lebih lama pada tanah, menghemat pemakaian  pupuk  kimia  menjadi salah  satu  alternatif  pengganti pupuk  kimia  karena  harganya  lebih murah,  dan  ramah  lingkungan
(Murbandono, 2000). Salah satu faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
kedelai  adalah  kebutuhan  akan fosfor.  Kedelai  merupakan  salah satu  tanaman  yang  membutuhkan TSP dalam jumlah besar. Ketersediaan TSP merupakan faktor pembatas  utama  pada  pertumbuhan dan  produksinya.  Periode  terbesar penggunaan TSP dimulai pada masa pembentukkan  polong  sampai  kira- kira 10 hari sebelum biji berkembang penuh (AAK, 2000). Menurut  Sutedjo  (2002),  secara umum,  fungsi  dari  fosfat  dalam tanaman dapat mempercepat pertumbuhan akar semai, mempercepat serta memperkuat pertumbuhan tanaman muda menjadi  tanaman  dewasa  pada umumnya, mempercepat pembungaan  dan  pemasakan  buah dan  biji,  serta  dapat  meningkatkan produksi biji-bijian. Oleh karena itu, diperlukan penelitian untuk mengetahui  dosis  pupuk  TSP  yang efektif  untuk  budidaya  kedelai  baik di lahan kering maupun lahan jenuh air,  sehingga  efisiensi  penggunaan pupuk TSP dapat dilakukan. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian  pupuk  Fosfat  dan  Pupuk Organik  terhadap  pertumbuhan  dan hasil  kedelai  ( Glycine  max L. Merril).

## TINJAUAN PUSTAKA
Kedelai  merupakan  salah  satu tanaman  C3  yang  berarti  tidak banyak membutuhkan sinar matahari  yang  cukup  dalam  setiap pertumbuhan  tanaman  tersebut  dan peka terhadap pencahayaan. Tanaman  C3  merupakan  tanaman yang  memerlukan  intensitas  cahaya matahari yang lebih rendah
sehingga tanaman ini dapat membentuk  rantai  carbon  sebanyak 3  buah  dalam  menambat  Carbon dioksida (CO 2 ) dalam melangsungkan fotosintesis (Adisarwanto, 2007). Tanaman  ini  pada  umumnya  dapat beradaptasi  terhadap  berbagai  jenis tanah  dan  menyukai  tanah  yang bertekstur  ringan  hingga  sedang, dan  berdrainase  baik.  Tanaman  ini peka terhadap kondisi salin Toleransi  pH  yang  baik  sebagai syarat tumbuh yaitu antara 5,8 – 7 , namun  pada  tanah  dengan  pH  4,5 pun  kedelai  masih  dapat  tumbuh baik.  Dengan  menambah  kapur  2  – 4  ton  per  ha,  pada  umumnya  hasil panen dapat di tingkatkan (Rukmana dan Yuniarsih, 2002).
Penggunaan P terbesar dimulai pada pembentukan  polong  sampai  kira– kira 10 hari biji berkembang penuh.
Penyebabnya karena unsur P banyak  terdapat  didalam  sel–sel tanaman  yang  berperan  dalam metabolisme sel, terutama pengisian buah. Pemupukan P nyata meningkatkan tinggi tanaman, mempercepat waktu 75% berbunga, menambah  bobot  kering  tajuk  pada umur  3  dan  6  minggu,  menambah jumlah bobot kering bintil akar aktif pada umur 6 minggu, dan meningkatkan  kadar  N  daun  pada umur 6 minggu (Rumawas 1991).
Fosfor  (P)  yang  merupakan  salah satu  unsur  hara  makro  esensial dibutuhkan  tanaman  dalam  jumlah besar.  Pada  tanaman  leguminosa,  P berperan  dalam  pembentukan  dan aktivitas  bintil  akar  pada  fase vegetatif  tanaman.  Pemberian  P pada tanaman kedelai memperngaruhi hasil dan komposisi biji  kedelai.  Bila  kekurangan  unsur
P  pada  tanaman  maka  dapat menghambat pertumbuhan, pemasakan  buah,  dan  biosintesis klorofil sehingga tanaman mengalami perubahan warna menjadi gelap dan pengisian polong kurang  maksimal  (Bojović  dan Stojanović  2005).  Apabila  tanaman dalam  kondisi  kelebihan  P  maka akan  terjadi  gangguan  metabolisme dan perkembangan tanaman (Tisdale dan Nelson 1975). Kedelai memerlukan P dalam jumlah  yang  relatif  banyak.  P diserap  tanaman  sepanjang  masa pertumbuhannya.  Periode  terbesar penggunaan  P  di  mulai  pada  masa pembentukan  polong  sampai  kira- kira 10 hari sebelum biji berkembang  penuh.  Kekurangan  P pada  kebanyakan  tanaman  terjadi sewaktu  tanaman  masih  muda,  oleh karena  belum  adanya  kemampuan yang seimbang antara penyebaran P oleh  akar  dan  P  yang  di  butuhkan.
Fungsi unsur P antara lain merangsang  perkembangan  akar,
sehingga  tanaman  akan  lebih  tahan terhadap  kekeringan,  mempercepat masa  panen  dan  menambah  nilai gizi biji (Suprapto, 2002).
Menurut  hasil  penelitian  Snyder (2000),  kebutuhan  unsur  P  untuk produksi keldelai sebesar 2,7 ton/ha dibutuhkan  41  kg  P2O5,  produksi 4,7  ton/ha  dibutuhkan  72  kg  P2O5, sehingga diperoleh dosis pemberian TSP sebesar 160 kg/ha. Kompos merupakan hasil pelapukan dari  berbagai  bahan  yang  berasal dari makhluk hidup, seperti dedaunan,  cabang tanaman, kotoran hewan, dan sampah. Proses pembuatan kompos dipercepat dengan bantuan manusia (Prihmantoro, 2003). Adapun  fungsi  dari  kompos  adalah untuk menyuburkan tanah,
memperbaiki  sifat  fisika,  kimia  dan biologi tanah. Pada sifat fisika tanah yaitu,  meningkatkan  kemampuan tanah  menahan  air  dan  merangsang granulasi.  Pada  sifat  kimia  tanah yaitu, meningkatkan daya serap dan kapasitas  tukar  kation  sehingga mempengaruhi  serapan  hara  oleh tanaman.  Pada  sifat  biologi  tanah yaitu,  meningkatkan  petumbuhan dan aktivitas mikroorganisme (Prihmantoro, 2003). Pupuk Mabar Fine Comphost produk pupuk organik yang
dihasilkan  dari  pemanfaatan  limbah peternakan  ayam  berupa  feces/ kotoran  ayam  yang  menjadi  bahan baku  dasar  Mabar  Fine  Compost.
Mabar Fine Compost sangat bermanfaat bagi upaya pembenahan dan perbaikan serta perawatan lahan agar tetap lestari dan dapat berproduksi  dengan  optimal.  Mabar Fine  Compost  selain  mengandung unsur  hara  makro  dan  mikro  yang cukup lengkap juga berperan penting dalam memaksimalkan penyerapan  hara  yang  diberikan dalam bentuk pupuk kimia sehingga lebih  efisien  dan  efektif  untuk digunakan (Anonim, 2012). Komposisi  kandungan  hara  yang terdapat dalam Kadar Air/Kelembababan  :  ±  20-30%, Total N : ± 1,81%, P2O5 : ± 2,76%, K2O  :  ±1,96%,  CaO  :  ±  2,96%,
MgO : ± 3,18%, C/N Ratio : < 20%, Nilai  Tukar  Kation  (CEC)  :  >  75 me/100 gr, PH : 6,8 – 7,2 dan unsur hara  mikro  (Cu,  Mn,  Bo,  Mo,  Zn). Disamping  itu  juga  mengandung mikroba.  Dosis  anjuran  Pupuk Mabar Fine Compost adalah sebesar
1,0 ton/ha (Anonim, 2012).
Penambahan pupuk organic cair dan abu ada letusan gunung berapi akan meningkatkan  kesuburan  tanah  dan meningkatkan  produksi  tanaman yang  ditanam  diatasnya  Sinaga  N, Lubis  E  &  Sinaga  Y  (2019), Marpaung R & Pasaribu B (2020).

## METODE PELAKSANAAN
Penelitian ini dilaksanakan di kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Darma Agung, Jl. Binjai Km  10,8  Medan,  Kompleks  T.D
Pardede  pada  ketinggian  ±  28  m  di atas  permukaan  laut.  Penelitian  ini dilaksanakan dari bulan Juli sampai Oktober  2018.  Bahan  penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih tanaman kacang kedelai  dengan  varietas  Anjasmoro, sumber  Pupuk  Organik  Mabar  Fine Compost  dan  pupuk  TSP  sebagai sumber Fosfat. Sedangkan alat yang digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  parang,  cangkul,  ember, timbangan analitik, sprayer, meteran,  tali  rapia,  bambu,  spidol, gembor,  kamera,  gergaji,  alat-alat tulis dan alat-alat lain yang mendukung penelitan ini. Penelitian ini menggunakan
Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)
Faktorial, dengan     2 faktor, yaitu ;
Faktor  I  :  Pupuk  Fosfat  (P)  terdiri dari  4  taraf:  P 0 =  0  g/plot,  P 1 =  16 g/plot,  P 2 =  32  g/plot,  dan  P 3 =  48 g/plot.  Faktor  II  :  Pupuk  Organik Mabar  Fine  Compost  (M),  yang terdiri  dari  3  taraf,  yaitu:  M 1 =  100 g/plot,  M 2 =  200  g/plot,  dan  M 3 = 300  g/plot.  Dari  kedua  perlakuan diperoleh  12  kombinasi  perlakuan yang  diulang  sebanyak  3  kali sehingga diperoleh 36 plot perlakuan.  Jika  perlakuan  yang diperoleh  menunjukkan  pengaruh dan  berbeda  nyata  melalui  analisis sidik ragam, maka dilajutkan dengan  Uji  Jarak  Berganda  Duncan (DMRT)  pada  taraf  5  %  (Bangun, 1991).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi Tanaman
Rataan  tinggi  tanaman  kacang kedelai  pada  umur  2,  3,  4  dan  5 MST akibat perlakuan pupuk Fosfat dan  pupuk  Mabar  Fine  Compost disajikan pada Tabel 1 di bawah ini.
Tabel 1. Uji Beda Rataan Tinggi Tanaman Kacang Kedelai Umur 2, 3, 4, dan 5 MST Akibat Perlakuan Pupuk Fosfat dan Mabar Fine Compost
Tinggi Tanaman Pada Umur: Perlakuan 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST Pupuk Fosfat ….………………..………cm……..…………………. P 0 11.36 18.04 28.47 40.36 P1 11.38 18.19 28.84 40.98 P2 11.16 19.03 31.35 45.38 P3 11.49 19.37 31.70 45.73 Mabar Fine Compost M1 10.75 A 17.44a 27.92A 39.85 a M2 11.62 B 18.91b 30.30Ab 43.27 a b
M3 11.67 B 19.62b 32.06B 46.22 b Kombinasi P 0 M 1 10.07 16.37 26.23 37.47 P 0 M 2 11.53 17.34 26.37 36.67 P 0 M 3 12.47 20.40 32.81 46.93 P 1 M 1 11.27 17.73 27.82 39.33 P 1 M 2 11.53 18.44 29.23 41.53 P 1 M 3 11.33 18.41 29.46 42.07 P 2 M 1 10.73 17.57 28.28 40.47 P2M2 11.27 19.23 31.68 45.87 P 2 M 3 11.47 20.30 34.09 49.80 P 3 M 1 10.93 18.11 29.35 42.13 P 3 M 2 12.13 20.61 33.89 49.00 P 3 M 3 11.40 19.37 31.87 46.07
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh huruf  yang  sama  pada  kolom  yang sama  berbeda  tidak  nyata  pada  taraf  =  0.05  (huruf  kecil)  berdasarkan  uji jarak Duncan
Dari  Tabel  1  dapat  dilihat  bahwa pada umur 5 MST, perlakuan pupuk fosfat  yang    memberikan  tanaman paling  tinggi  adalah  P 3 ,  tetapi
berbeda  tidak  nyata  dengan  P 0, P 1 dan P 2 . Sedangkan perlakuan pupuk Mabar Fine Compost yang memberikan  tanaman  paling  tinggi adalah  M 3 ,  berbeda  nyata  dengan M 1 ,  tetapi  berbeda  tidak  nyata
dengan M 2 . 100 200 300
Gambar 1. Kurva Respon Pengaruh Pupuk Mabar Fine Compost terhadap Tinggi Tanaman Umur 5 MST
Gambar  1  menunjukkan  bahwa hubungan pupuk Mabar Fine Compost  dengan  tinggi  tanaman umur 5 MST adalah juga berbentuk linier  positif,  mengikuti  kurva regresi linier dengan persamaan Ŷ = 36.74  +  6.37  M  ;  r  =  0.99.  Setiap pemberian  1  g/plot  pupuk  Mabar Fine  Compost  akan  meningkatkan tinggi  tanaman  sebesar  6.37  cm
dengan  keeratan  hubungan  sebesar 99 %.

## Jumlah Cabang Produktif
Rataan  jumlah  cabang  produktif tanaman  kacang  kedelai  akibat perlakuan  pupuk  fosfat  dan  Mabar Fine  Compost  disajikan  pada  Tabel 2 berikut.
Tabel 2. Uji Beda Rataan Jumlah Cabang Produktif Tanaman Kacang Kedelai Akibat
Perlakuan Pupuk Fosfat dan Mabar Fine Compost Mabar Fosfat Fine Compost  P 0 P 1 P 2 P 3 Rataan …………….………tangkai…………………….. M 1 4.67 5.33 5.67 5.73 5.35 a M 2 4.73 5.93 6.40 6.87 5.98 b M 3 6.13 5.93 6.87 6.60 6.38 b Rataan 5.18 a  5.73 ab 6.31 b 6.40 b 5.91
Keterangan:Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  dan  baris  berbeda tidak nyata pada taraf  = 0,05 (huruf kecil) berdasarkan uji Duncan.
Dari  Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pupuk fosfat yang memberikan jumlah cabang produktif  paling  banyak  adalah  P 3 ,
yang  berbeda  nyata  dengan  Po, tetapi tidak berbeda nyata dengan P 1
dan P 2 . Sedangkan perlakuan Mabar Fine Compost jumlah cabang terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan M 3 , yang berbeda nyata dengan M 1 , tetapi tidak berbeda dengan M 2 .
Gambar 2. Kurva Respon Pengaruh Pupuk Fosfat terhadap Jumlah Cabang Produktif
Gambar  2  menunjukkan  bahwa hubungan  pupuk  fosfat  dengan jumlah  cabang  produktif  adalah juga berbentuk linier positif, mengikuti kurva regresi linier dengan  persamaan  Ŷ  =  5.27  +  0.03 P  ;  r  =  0.96.  Setiap  pemberian  1 g/plot pupuk fosfat akan meningkatkan jumlah cabang produktif  sebanyak  0.03  tangkai dengan  keeratan  hubungan  sebesar 96 %. 100 200 300
Gambar 3. Kurva Respon Pengaruh Pupuk Mabar Fine Compost terhadap Jumlah
Cabang Produktif Gambar  3  menunjukkan  bahwa hubungan pupuk Mabar Fine Compost  dengan  jumlah  cabang produktif  adalah  juga  berbentuk linier  positif,  mengikuti  kurva regresi linier dengan persamaan Ŷ = 4.87  +  1.03  M  ;  r  =  0.99.  Setiap pemberian  1  g/plot  pupuk  Mabar Fine  Compost  akan  meningkatkan jumlah  cabang  produktif  sebesar
1.03  tangkai,  dengan  keeratan hubungan 99 %.

## Produksi Biji Per Plot
Rataan  produksi  biji  per  plot tanaman  kacang  kedelai  akibat perlakuan  pupuk  fosfat  dan  Mabar Fine  Compost  disajikan  pada  Tabel 3 di bawah ini. Tabel 3. Uji Beda Rataan Produksi Biji Per Plot Tanaman Kacang
Kedelai Akibat Perlakuan Pupuk Fosfat dan Mabar Fine Compost
Mabar Fosfat
Fine Compost P 0 P 1 P 2 P 3 Rataan …………….…………g……………………….. M 1 233.63 258.83 283.00 279.73 263.80 a M 2 230.40 295.13 311.57 341.90 294.75 ab M 3 302.43 291.13 340.73 346.67 320.24 b Rataan 255.49 a281.70 ab 311.77 bc 322.77 c  292.93
Keterangan:Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  dan  baris  berbeda tidak nyata pada taraf  = 0,05 (huruf kecil) berdasarkan uji Duncan.
Dari  Tabel  3  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pupuk fosfat yang memberikan  produksi  biji  per  plot
paling  tinggi  adalah  P 3 ,  berbeda nyata  dengan  P 0 dan  P 1 ,  tetapi
berbeda  tidak  nyata  dengan  P 2 .
Sedangkan  perlakuan  pupuk  Mabar Fine  Compost  yang  memberikan produksi  biji  per  plot  paling  tinggi adalah  M 3 ,  berbeda  nyata  dengan M 1 ,  tetapi  berbeda  tidak  nyata dengan M 2 .
Gambar  4. Kurva Respon Pengaruh Pupuk Fosfat terhadap Produksi Biji Per Plot
Gambar    4  menunjukkan  bahwa hubungan  pupuk  fosfat  dengan produksi  biji  per  plot    adalah  juga berbentuk  linier  positif,    mengikuti kurva regresi linier dengan
persamaan Ŷ = 258.15 + 1.45 P ; r = 0.98.  Setiap  pemberian  1  g/plot pupuk  fosfat  akan  meningkatkan produksi biji per plot sebesar 1.45 g, dengan keeratan hubungan 98 %.
100 200 300
Gambar 5. Kurva Respon Pengaruh Pupuk Mabar Fine Compost terhadap Produksi Biji Per Plot
Gambar  5  menunjukkan  bahwa hubungan pupuk Mabar Fine Compost  dengan  produksi  biji  per plot  adalah  juga  berbentuk  linier positif,  mengikuti  kurva  regresi linier dengan persamaan Ŷ = 236.49
+  56.44  M  ;  r  =  0.99.  Setiap pemberian  1  g/plot  pupuk  Mabar Fine  Compost  akan  meningkatkan
produksi  biji  per  plot  sebesar  56.44 g, dengan keeratan hubungan 99 %.

## Bobot Kering 100 Biji
Rataan  bobot  kering  100  biji tanaman  kacang  kedelai  akibat perlakuan  pupuk  fosfat  dan  Mabar Fine  Compost  disajikan  pada  Tabel
4 berikut.
Tabel 4. Uji Beda Rataan Produksi Bobot Kering 100 Biji Tanaman Kacang Kedelai Akibat Perlakuan Pupuk Fosfat dan Mabar Fine Compost
Mabar Fosfat Fine Compost P 0 P 1 P 2 P 3 Rataan …………….…………g……………………….. M 1 13.33 14.19 14.71 14.77 14.25 a M 2 13.44 15.02 15.46 16.18 15.03 b M 3 15.27 15.04 16.24 16.35 15.73 b Rataan 14.01 a  14.75 ab 15.47 bc 15.77 c 15.00
Keterangan:Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  dan  baris  berbeda tidak nyata pada taraf  = 0,05 (huruf kecil) berdasarkan uji Duncan.
Dari  Tabel  4  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pupuk fosfat yang memberikan  bobot  kering  100  biji
paling  berat  adalah  P 3 ,  berbeda nyata  dengan  P 0 dan  P 1 ,  tetapi
berbeda  tidak  nyata  dengan  P 2 .
Sedangkan  perlakuan  pupuk  Mabar
Fine  Compost  yang  memberikan bobot  kering  100  biji  paling  berat adalah M 3 , berbeda nyata
dengan M 1 , tetapi berbeda tidak nyata dengan M 2 .
Gambar 6. Kurva Respon Pengaruh Pupuk Fosfat terhadap Bobot Kering 100 Biji
Gambar    6  menunjukkan  bahwa hubungan  pupuk  fosfat  dengan bobot  kering  100  biji  adalah  juga berbentuk  linier  positif,  mengikuti kurva regresi linier dengan persamaan            Ŷ = 14.10 + 0.04 P  ;  r  =  0.98.  Setiap  pemberian  1 g/plot pupuk fosfat akan meningkatkan bobot kering 100 biji sebesar  0.04  g,  dengan  keeratan hubungan 98 %.
100 200 300
Gambar 7. Kurva Respon Pengaruh Pupuk Mabar Fine Compost terhadap Bobot
Kering 100 Biji Gambar    7  menunjukkan  bahwa hubungan pupuk Mabar Fine Compost  dengan  bobot  kering  100 biji berbentuk linier positif, mengikuti kurva regresi linier dengan persamaan       Ŷ = 13.52 +
1.48 M ; r = 0.99. Setiap pemberian 1 g/plot pupuk Mabar Fine Compost akan  meningkatkan  bobot  kering 100  biji  sebesar  1.48  g,  dengan keeratan hubungan 99 %.
Pengaruh Pupuk  Fosfat terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang Kedelai
Dari  hasil  penelitian  diketahui bahwa  perlakuan  pupuk  fosfat berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah cabang  produktif,  produksi  biji  per plot, dan bobot kering 100 biji, serta berpengaruh  tidak  nyata  terhadap tinggi  tanaman  tanaman  kacang kedelai. Semakin tinggi dosis fosfat yang  diberikan  hingga  48  g/plot,
maka  produksi  tanaman  kedelai juga semakin tinggi. Perlakuan fosfat sangat nyata meningkatkan  produksi  tanaman kedelai  karena  pupuk  tersebut mengandung senyawa pospor dalam jumlah  cukup  untuk  kebutuhan produksi  tanaman  kedelai.  Didalam tanaman,  pospor  penting  untuk mengaktifkan pembentukan perakaran  (Lingga,  2002).  Bagian akar  merupakan  organ  penting tanaman. Disamping berfungsi sebagai penyokong tumbuh tegaknya tanaman, akar juga berfungsi  menyerap  berbagai  faktor tumbuh yang esensial bagi tanaman, seperti  air  dan  unsur-unsur  hara terlarut di dalamnya (Abidin, 1991). Perakaran yang semakin baik ditandai  dengan  bobot  kering  akar yang semakin berat. Peningkatan produksi tanaman kedelai  ini  juga  disebabkan  pospor berperan  dalam  pembentukan  inti
sel, berpengaruh dalam pembelahan dan  pemanjangan  sel.  Penyimpanan dan  pelepasan  energi  biologi  juga membutuhkan
fosfor, karena senyawa-senyawa  yang  menyimpan energi  tinggi  seperti  ATP  dan  ADP mengandung fosfor. Energi biologis ini  dibutuhkan  tanaman  dalam semua  aktivitas  metabolismenya (Guritno  dan  Sitompul,  1996). Apabila  proses  penyimpanan  dan pelepasan  energi  dapat  berjalan dengan baik, maka aktivitas produksi  akan  berjalan  lancar,  yang pada  gilirannya  akan  meningkatkan produksi  biji  per  plot  dan  bobot kering 100 biji.
Perlakuan  pupuk  fosfat  yang  paling diperoleh  pada  dosis  48  g/plot, dengan  tinggi  tanaman  45,73  cm, jumlah cabang produktif 6,40 tangkai,  produksi  biji  per  plot 322.77 g, dan bobot kering 100 biji 15,77g.  Jika  dibandingkan  dengan deskripsi kedelai varietas
Anjasmoro  menurut  departemen pertanian bahwa tinggi tanaman 64- 68  cm,  ,  jumlah  cabang  29  –  56 tangkai,  bobot  100  biji  14,8  –  15,3 g.  Penelitian  ini  menunjukkan jumlah cabang produktif yang lebih banyak  dibanding  deskripsi  yang diduga  disebabkan  produksi  lebih diarahkan kepada pembentukan polong  pada  cabang,  berat  100  biji lebih  tinggi  dibanding  deskripsi disebabkan  perlakuan  fosfat  lebih mengarah pada pengisian biji sehingga menjadi lebih berat.
Potensi  hasil  menurut  deskripsi adalah  2,03  –  2,22  ton  /ha, sedangkan  hasil  penelitian  ini  jika produksi biji per plot sebesar 322.77 g dikonversi ke satuan hektar (6667 plot/ha)  diperoleh  sebesar  2,15 ton/ha,  maka  hasil  tersebut  hampir
mendekati  dengan  deskripsi  kacang kedelai.
Pengaruh Pupuk  Mabar  Fine

## Compost  terhadap  Pertumbuhan
dan Produksi Kacang Kedelai Dari  hasil  penelitian  diketahui bahwa perlakuan pupuk Mabar Fine Compost berpengaruh nyata
terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah cabang  produktif,  produksi  biji  per plot,  dan  bobot  kering  100  biji tanaman  kacang  kedelai.  Semakin tinggi  dosis  Mabar  Fine  Compost yang  diberikan  hingga  300  g/plot, maka  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  kedelai  juga  semakin tinggi. Perlakuan pupuk Mabar Fine Compost  sebagai  pupuk  organik berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman  disebabkan  dosis  pupuk organik yang tinggi dapat memperbaiki sifat biologi, fisik dan kimia.  Sifat  biologi  tanah  dapat diperbaiki dengan penambahan pupuk kandang karena akan
mendorong kehidupan jasad renik di dalam  tanah  (Sutedjo,  2008).  Jasad renik ini sangat penting peranannya dalam  proses  pelapukan  bahan organik,  yaitu  amonifikasi  dan nitrifikasi.
Dengan demikian, pemberian  pupuk  organik  yang menyebabkan nitrogen menjadi tersedia bagi tanaman akan mengaktifkan  proses  fotosintesa, sehingga diperoleh karbohidrat yang  cukup  untuk  pertumbuhan tanaman. Karbohidrat akan digunakan untuk pertumbuhan tinggi tanaman di bagian pucuk dan bagian  batang,  baik  sebagai  sumber energy  maupun  sebagai  komponen pembentuk  sel  baru  (Rinsema, 2003).
Pertumbuhan  tanaman  kedelai  yang semakin  tinggi  ini  disebabkan penambahan  pupuk  Mabar  Fine Compost  ke  dalam  tanah  diketahui dapat  mensuplai  sejumlah  unsur hara  yang  tersedia  yang  digunakan dalam proses fotosintesis, kemudian hasilnya  akan  ditransfer  dalam pembentukan polong. Semakin banyak polong yang terbentuk maka polong  yang  berisi  juga  semakin banyak.  Dengan  semakin  banyak fotosintat  yang  terbentuk  maka pengisian polong (biji) dapat berjalan  dengan  baik,  karena  hasil fotosintesis  tersebut  akan  ditransfer ke  polong  pada  fase  perkembangan polong. Perlakuan pupuk Mabar Fine Compost yang paling baik diperoleh pada  dosis                      1,5  ton/ha  (300
g/plot),  dengan  tinggi  tanaman 46,22  cm,  jumlah  cabang  produktif 6,38 tangkai,  produksi biji per plot 320,24 g, dan bobot kering 100 biji 15,73  g.  Jika  dibandingan  dengan deskripsi kedelai varietas Anjasmoro  menurut  departemen pertanian bahwa tinggi tanaman 64- 68  cm,  umur  berbunga  35,7  –  39,4 hari,  jumlah  cabang  2,9  –  56 tangkai, bobot 100 biji 14,8–15,3 g. Penilitian  ini  memiliki  jumlah cabang produktif yang lebih banyak dibanding  deskripsi  yang  diduga disebabkan produksi lebih diarahkan kepada pembentukan polong  pada  cabang,  berat  100  biji lebih  tinggi  dibanding  deskripsi disebabkan  perlakuan  Mabar  Fine Compost  lebih  mengarah  pada perkembangan  biji  menjadi  lebih bernas  sehingga  bobot  menjadi lebih  berat.  Potensi  hasil  menurut deskripsi adalah 2,03 – 2,22 ton/ha, sedangkan  hasil  penelitian  ini  jika
produksi biji per plot sebesar 320,24 g dikonversi ke satuan hektar (6667 plot/ha)  diperoleh  sebesar  2,14 ton/ha,    maka    hasil    tersebut hampir mendekati dengan deskripsi  kacang kedelai. Pengaruh  Interaksi  Pupuk  Fosfat dan Mabar Fine Compost terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang Kedelai Hasil penelitian menunjukkan
bahwa  interaksi  perlakuan  pupuk Fosfat dengan Mabar Fine Compost berpengaruh  tidak  nyata  terhadap semua peubahamatan yang diamati. Interaksi  yang  tidak  nyata  ini diduga disebabkan pemberian pupuk  Mabar  Fine  Compost  dapat mencukupi  kebutuhan  unsur  pospor dalam tanah, sehingga tidak tergantung dengan keberadaan unsur  fosfor  yang  disumbangkan oleh  pupuk  TSP.  Demikian  juga sebaliknya unsur fosfor dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  tanpa  tergantung dengan unsur hara yang disumbangkan  oleh  pupuk  Mabar Fine  Compost,  sehingga  interaksi dari pemberian Mabar Fine
Compost  dan  fosfor  tidak  nyata terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai.

## KESIMPULAN
Adapun  simpulan  yang  diperoleh dari penelitian ini adalah : 1. Perlakuan pupuk fosfat berpengaruh nyata  terhadap  jumlah  cabang produktif,  produksi  biji  per  plot, bobot kering 100 biji, serta berpengaruh  tidak  nyata  terhadap tinggi  tanaman  kacang  kedelai. Semakin  tinggi  dosis  fosfat  yang diberikan  hingga  48  g/plot,  maka
produksi  tanaman  kedelai  juga semakin tinggi.
2. Perlakuan pupuk Mabar Fine Compost berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman,  jumlah  cabang  produktif, produksi  biji  per  plot,  dan  bobot kering  100  biji  tanaman  kacang kedelai. Semakin tinggi dosis Mabar Fine Compost yang diberikan  hingga  300  g/plot,  maka pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai juga semakin tinggi. 3. Interaksi  perlakuan  pupuk  fosfat dengan Mabar Fine Compost berpengaruh  tidak  nyata  terhadap tinggi  tanaman,  jumlah  cabang produktif, produksi biji per plot, dan bobot  kering  100  biji  tanaman kacang kedelai.

## DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto, T. 2007. Kedelai. Penebar Swadaya. Jakarta. Aksi Agraris Kanisius. 2000. Kacang Tanah. Penerbit Kanisius. Yogyakarta Anonim. 2011. http://arrayfaperta.blogspot.com/2 011/12/ laporan - praktikum pembuatan – bokasi. nhtml?zx=57d59134e04886ef. Anonim. 2012. Brosur Pupuk Mabar Fine Compost. PT. Mabar Feed
Indonesia. Mabar.
Andriato,  T.  T.  dan  N.  Indarto,  2004.
Budidaya  dan  Analisis  Usahatani: Kedelai,  Kacang  Hijau,  Kacang Panjang. Cetakan Pertama. Penerbit Absolut, Yogyakarta.
Hal. 9-92.
Badan  Pusat  Statistik.  2015.  Produksi padi,  Jagung,  dan  Kedelai.  Biro Pusat Statistik Indonesia, Jakarta.
Badan  Pusat  Statistik.  2013.  Produksi Kedelai.  Biro  Pusat  Statistik Indonesia, Jakarta.
BPS  Sumut,  2012.  Produksi  Kedelai Menurut  Kabupaten/Kota  Tahun 2012. http://bps.go.id/Foodsoy Statistics. [28 Februari 2012] BBP2TP.  2012.  Penggunaan  Fosfat Pada Tanaman Kedelai BALITBANTAN Bogor. Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian (BPTP).  1997.  Petunjuk  Budidaya Kedelai  dengan  Pendekatan  PTT. Kementrian Pertanian. Bojović B, Stojanović J. 2005. Chlorophyll and carotenoid content  in  wheat  cultivars  as  a function of mineral nutrition. Arch
Biol Sci . 57 (4):283-290.
Cahyadi, W.,2007. Teknologi Dan khasiat Kedelai , Bumi Aksara, Jakarta
Cahyono, B. 2007. Kedelai Teknik
Budidaya. Aneka Ilmu : Semarang.
Gani . 2009. Pengemasan dan
Pemasaran Pupuk Organik Cair. Booklet, Bandung. Hartman,  H.  T.,  W.  J.  Flocker  and  A. M. Kofranek, 1981. Plant Science, Growth, Development, and Utilization  of  Cultivated  Plants. Prentice-Hall,  Inc.,  Englewood Cliffs, New Jersey. Hanway  dan  Weber,  1977. Pengaruh Pemupukan Susulan terhadp Pertumbuhan dan  Hasil  Kacang Kedelai (Glycine max L.[merr.]). Kadarwati,  F.T.  2006.  Pemupukan Rasional Dalam Upaya Peningkatan Produktivitas kedelai Kononova, M. M, 1966. Soil Organic
Matter. Persemon Press. London. England.
Murbandono, L.H.S., 2000. Membuat Kompos. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Prihatman, 2000. Kedelai ( Glycine max L.) Penebar Swadaya. Jakarta.
Prihmantoro. 2003. Teknik Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Purseglove,  J.  W.,  1982.  Tropical Crops  Dicotyledons.  Copublished in  the  United  States  with  Jhon Wiley and Sons, Inc., New York.
Rosmarkam A, Nasih Widyia Yuwono. 2002. Ilmu  Kesuburan  Tanah . Yogyakarta (ID): Kanisius. Rukmana dan Yuniarsih, 2002. Kedelai Budidaya dan Pascapanen. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Rubatzky,  U.  B  dan  M.  Yamaguchi. 1998. Budidaya Tanaman Kedelai. Edisi  kedua.  Penerjemah  Catur Herison. ITB Press, Bandung. Sarwanto, A. 2008. Budidaya Kedelai Tropika. Penebar Swadaya : Jakarta Suhaeni,  N.  2008.  Petunjuk  Praktis Menanam Kedelai. Binamuda
Ciptakreasi. 56 hal.
Sumarno. 1999. Bertanam Kedelai.
Yasaguna. Jakarta.
Sutedjo, M.M. 2002. Pupuk dan cara pemupukan . Rineka Cipta. Jakarta
Sutriadi  M.T.,  S.  Rochayati,  dan  A. Rachman. 2010. Pemanfaatan Fosfat  Alam Ditinjau  Dari  Aspek Lingkungan.
Suprapto, H. S. 2002. Bertanam
Kedelai. Penebar Swadaya. Jakarta.
Snyder,  C.S.  2000. Raise  soybean yields  and  profit  potential  with phosphorus and potassium
fertilization. News and views.
Tisdale  SL,  Nelson  JD.  1975. Soil
Fertility  and  Fertilizers  4th  Ed . New York (US): Macmilian Publisher. Zahrah, 2011. Respon Berbagai Varietas  Kedelai  ( Glycine  max L. Meriil) Terhadap Pemberian Pupuk Fosfat. Sinaga,  N.,  Lubis,  E.,  &  Sinaga,  Y. (2019). DAMPAK ERUPSI GUNUNG SINABUNG TERHADAP  PRODUKSI  DAN HARGA CABAI MERAH (Capsicum  annum  L.)  (Desa Beganding,  Kecamatan  Simpang Empat,  Kab.  Karo).  Jurnal  Darma Agung, 27(2), 949– 959. doi:10.46930/ojsuda.v27i2.277 Marpaung,  R.,  &  Pasaribu,  B.  (2020). RESPON PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN SAYUR PELENG (Spinacia oleracea) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR PADA BERBAGAI MULSA. Jurnal Darma  Agung,  28(1),  116  -  131. doi:10.46930/ojsuda.v28i1.519