## P A L A P A

## Jurnal Studi Keislaman dan Ilmu Pendidikan
Jurnal Palapa is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License
p-ISSN : 2338-2325 e-ISSN : 2540-9697
Terindeks  :  SINTA  4,  DOAJ, Crossref,  Garuda,  Moraref, Google Scholar, dan lain-lain.
https://doi.org/10.36088/palapa.v11i1.3117
PENGEMBANGAN LIFE SKILL MELALUI KEGIATAN EKSTRAKURIKULER SISWA MA NW MENGKURU KECAMATAN SAKRA BARAT LOMBOK TIMUR
Lalu Sayuti 1 , Abdul Fattah 2 , Zainudin 3
UIN Mataram lalusayuti12@gmail.com

## Abstract
Through education, it is hoped that students’ potential can be developed so that they have the courage to face life's problems without feeling pressured, have the will and ability, and are happy to develop themselves to be superior human beings. The objectives of this research were to describe the concepts, factors  and  development  implications  of  life  skill  through  students’  extracurricular  activities  at Mengkuru Nahdlatul Wathan Islamic Senior High School. This research was designed by using the qualitative method of informant finding in the field. The researcher used observation, interviews and documentation in data collection techniques. Describing the development concept of Life Skill was one of the analysis focuses in the development of education which emphasized the qualifications or skills to work.  The  study  of  life  skill  development  through  extracurricular  activities  of  culinary  art  was discussed through students’ life study approach in the environment of Me ngkuru Nahdlatul Wathan Islamic  Senior  High  School  starting  from  students’  lives,  school  activities,  learning  patterns,  field practice, social activities among students and various other routines. The results of the research showed that  Mengkuru  Nahdlatul  Wathan  Islamic  Senior  High  School  tried  to  develop  students' extracurricular activities with culinary art. In these activities, there were various kinds of menus which could provide satisfaction for students, teachers and the community, could increase stud ents’ knowledge, and could be useful for many people.
Keywords : Education, Life Skills, Extracurricular
Abstrak : Melalui pendidikan diharapkan potensi peserta  didik  dapat  dikembangkan  agar berani menghadapi  problema  kehidupan  tanpa  merasa  tertekan, memiliki  kemauan dan kemampuan, serta  senang  mengembangkan  diri  menjadi  manusia  unggul.  Tujuan  yang  hendak  di  capai  dalam penelitian ini adalah mendeskripsikan konsep, factor dan inplikasi pengembangan life skill melalui kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  di  MA  NW  Mengkuru.  Penelitian  ini  di  rancang  dengan menggunakan metode kualitatip penemuan informen di lapangan dengan tehnik pengumpulan data dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. mendiskripsikan konsep Pengembangan Life Skill merupakan  salah  satu  fokus  analisis  dalam  pengembangan  pendidikan  yang  menekankan  pada kecakapan  atau  keterampilan  untuk  berkerja.  Kajian  mengenai  pengembangan  life  skill  melalui kegitan ekstrakurikuler tata boga dibahas melalui pendekatan studi kehidupan siswa di lingkungan
MA  NW  Mngkuru  mulai  dari  kehidupan  siswa,  kegiatan  madrasah,  pola  pembelajaran,  praktek lapangan,  kegiatan  sosial  antar  siswa  dan  berbagai  rutinitas  lainya.  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  MA  NW  Mengkuru  berupaya  mengembangkan  kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  dengan  tata boga. Dalam kegiatan ini terdapat berbagai macam menu-menu yang dapat memberikan kepuasan bagi siswa, guru dan masyarakat. dapat menambah ilmu pengetahuan siswa, bermanfaat bagi orang banyak.
Kata Kunci : Pendidikan, Life Skill, Ekstrakurikuler

## PENDAHULUAN
Pesatnya  perkembangan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  di  era  milenial  ini memiliki peran yang signifikan dalam menciptakan perubahan sosial, nilai-nilai moral, gaya hidup  dan  berbagai  permasalahan  kehidupan  manusia  ke  dalam  situasi  yang  semakin modern. Hampir semua bidang kehidupan menuntut sesuatu yang serba cepat dan instan, oleh  karena  itu  sangat  wajar  jika  saat  ini  berbagai  pihak  menuntut  sumber  daya  manusia yang  mandiri  dan  siap  pakai.  Dalam  menghadapi  situasi  dan  tuntutan  tersebut,  peran pendidikan menjadi sangat penting (Agus Hasbi Noor, 2015).
Pengembangan  merupakan  upaya  untuk  meningkatkan  kemampuan  teknis, teoritis, konseptual, dan moral sesuai dengan kebutuhan melalui Pendidikan dan Pelatihan. Pengembangan adalah proses desain belajar secara logis, dan sistematis untuk membangun segala sesuatu yang akan dilakukan dalam proses kegiatan belajar bersama memperhatikan potensi dan kompetensi peserta didik (Abdul Majid, 2020).
Pengembangan  adalah  proses  yang  menciptakan  pertumbuhan,  kemajuan, perubahan  positif  atau  penambahan  komponen  fisik,  ekonomi,  lingkungan,  sosial  dan demografis.  Tujuan  pengembangan  adalah  peningkatan  tingkat  dan  kualitas  hidup penduduk, dan penciptaan atau perluasan pendapatan daerah setempat dan peluang kerja, tanpa merusak sumber daya lingkungan.
Pendidikan  merupakan  suatu  upaya  untuk  menyadarkan  dan  dapat mengembangkan kecakapan hidup semua insan di jagad raya. Maka pada masa milinial ini dunia  pendidikan  mempunyai  tantangan  yang  serius  dalam  menjalankan  tugasnya  sebagai wadah  untuk  menjadikan      manusia  seutuhnya  dan  mengantarkan  manusia  menuju kesejahteraan  hidup.  Pada  konteks  ini,  pendidikan  sebagaimana  dinyatakan  Amir  Faisal, harus mampu menyiapkan sumber daya manusia yang tidak sekedar sebagai penerima arus informasi global, tetapi juga harus memberikan bekal kepada mereka agar dapat mengolah,
menyesuaikan  dan  mengembangkan  segala  hal  yang  diterima  melalui  arus  informasi  itu, yakni  manusia  yang  kreatif  dan  produktif.  Salah  satu  prinsip  yang  ditanamkan  oleh madrasah terhadap para siswa siswi adalah prinsip keberanian dan kemandirian, disamping kesederhanaan  dan  kebersahajaan.  Keberanian  dan  kemandirian  merupakan  sikap  yang dibutuhkan  seseorang  untuk  mengembangkan  potensi  dan  kecakapan  hidupnya.  Hal  ini dapat  dilihat  dari  definisi life  skill sendiri  yaitu  kemampuan  dan  keberanian  untuk menghadapi  problema  kehidupan,  kemudian  secara  aktif  dan  proaktif  mencari  dan menemukan solusi untuk mengatasinya (Abdul et al., 2019).
Program  Kecakapan  Hidup  ( Life  Skill )  adalah  pendekatan  perubahan  perilaku yang  komprehensif  yang  berkonsentrasi  pada  pengembangan  keterampilan  yang dibutuhkan  untuk  hidup  seperti  komunikasi,  pengambilan  keputusan,  berpikir,  mengelola emosi, ketegasan, membangun harga diri, menolak tekanan teman sebaya, dan keterampilan hubungan (Callahan Kathleen, 2001).
Untuk  mencapai  tujuan  pendidikan  nasional  diperlukan  upaya-upaya,  seperti Memaksimalkan  pengalaman  belajar  siswa,  karena  pengalaman  belajar  sangat mempengaruhi hasil belajar. Pengalaman belajar siswa dapat dipenuhi melalui tiga kegiatan yaitu  intrakurikuler,  kokurikuler  dan  ekstrakurikuler.  intrakurikuler  adalah  Kegiatan pembelajaran  untuk  pemenuhan  beban  belajar  dalam  kurikulum  sesuai  dengan  ketentuan peraturan  perundang-  undangan.  Kokurikuler  adalah  Kegiatan  yang  dilaksanakan  untuk penguatan, pendalaman, dan/atau pengayaan kegiatan Intrakurikuler, Kegiatan di luar jam pelajaran biasa (termasuk waktu libur), dilakukan di Madrasah  ataupun di luar Madrasah untuk  menunjang  pelaksanaan  Intrakurikuler,  Kegiatan  yang  sangat  erat  dan  menunjang serta  membantu  kegiatan  Intrakurikuler,  Kegiatan  yang  menguatkan  kompetensi  mata pelajaran, dapat dilakukan berdasarkan mata pelajaran, lintas mata pelajaran, maupun lintas tingkat kelas (Jenderal et al., 2021).
Secara  spesifik pengertian life skills atau kecakapan hidup dapat diuraikan sebagai berikut: pertama, ditinjau  dari  segi  bahasa  atau  etimologi,  kecakapan  hidup  merupakan istilah bahasa Inggris jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia dikenal dengan istilah kecakapan hidup. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pengertian keterampilan adalah kesanggupan  atau  kesanggupan.  Jadi  kecakapan  hidup  adalah  kemampuan  yang  dimiliki seseorang  untuk  dapat  hidup. Kedua, banyak  juga  para  ahli  yang  memberikan  definisi terkait dengan life skill atau kecakapan hidup, diantaranya: Muhaimin,berpendapat bahwa
kecakapan  hidup  adalah  kecakapan  yang  dimiliki  seseorang  untuk  mau  hidup  dan  berani menghadapi masalah hidup dan kehidupan. wajar tanpa merasa tertekan, kemudian secara proaktif  dan  kreatif  mencari  dan  menemukan  solusi  sehingga  akhirnya  mampu mengatasinya (Efferi, 2017).
Indikator-indikator  yang  terkandung  dalam life  skills tersebut  secara  konseptual dikelompokkan  :  (1)  Kecakapan  mengenal  diri  ( self  awarness )  atau  sering  juga  disebut kemampuan  personal  ( personal  skills ),  (2)  Kecakapan  berfikir  rasional  ( thinking  skills )  atau kecakapan  akademik  ( akademik  skills ),  (3)  Kecakapan  sosial  ( social  skills ),  (4)  Kecakapan vokasional  ( vocational  skills )  sering  juga  disebut  dengan  keterampilan  kejuruan  artinya keterampilan yang dikaitkan dengan bidang pekerjaan tertentu dan bersifat spesifik ( spesifik skills ) atau keterampilan teknis ( technical skills ).
Untuk membekali siswa-siswi dengan kegiatan ekstrakurikuler seperti life skill Tata Boga, Tata Busana, Tata Hias, Club Bahasa Inggris, Club Bahasa Arab, Tahfiz, Pramuka, Pertanian,  perikanan,  peternakan,  pertukangan,  dan  Perkoperasian  sebagai  usaha membekali siswadengan penguatan berkecakapan hidup (life skill) supaya bisa hidup mandiri setelah  lulus.  Kegiatan  Pengembangan life  skill siswa  juga  di  laksanakan  pendampingan digital  diantaranya  memanfaatkan  sosial  mediaseperti  yutube,  facebook,  twitter  serta mampu membuat Aplikasi sederhana untuk pengembangan diri.
Dengan  adanya  program  yang  berorientasi  pada life  skill tata  boga  tersebut Madrasah  Aliyah  NW  Mengkuru  diharapkan  mampu  menjadi  lembaga  pendidikan extraordinary menyiapkan alumni-alumni yang tidak sekedar sebagai penerima arus informasi global,  tapi  juga  sanggup  mengolah,  menyesuaikan  dan  mengembangkan  segala  hal  yang diterima  melalui  arus  informasi  tersebut  dengan  kreatif  dan  produktif.  Tidak  hanya  ahli dalam  urusan  agama  (akhirat)  saja,  tetapi  juga  mampu  menghadapi  tantangan  kehidupan dunia yang semakin canggih dengan aplikasi yang baraneka ragam saat ini.
Dari  latar  belakang  diatas  maka  peneliti  ingin  membahas  lebih  mendalam mengenai Pengembangan  Life  Skill  Melalui  Kegiatan  Ekstrakurikuler  Siswa  Ma  Nw  Mengkuru Kecamatan Sakra Barat Lombok Timur .

## METODE
Dalam  melakukan  penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  kualitatif,  pendekatan kualitatif jenis studi kasus digunakan untuk mendapatkan data yang mendalam, suatu data yang  mengandung  makna.  Metode  penelitian  kualitatif  adalah  metode  penelitian  yang digunakan untuk meneliti pada kondisi obyek yang alamiah, di mana peneliti adalah sebagai instrumen  kunci,  teknik  pengumpulan  data  dilakukan  secara  trianggulasi,  analisis  data bersifat  induktif,  dan  hasil  penelitian  kualitatif  lebih  menekankan  makna  dari  pada generalisasi (Zuchri Abdussamad, 2021).
Penelitian ini berlokasi di Madrasah Aliyah Nahdlatul Wathan Mengkuru yang ada di  Desa  Mengkuru  Kecamatan  Sakra  Barat  Kabupaten  Lombok  Timur,  pada  bulan November – Desember  2022.  Lokasi  penelitian  ini  dipilih  karena  lebih  unik  dan  menarik dilakukan penelitian, .
Sumber  data  dalam  penelitian  ini  ada  dua, yakni sumber  data  primer  dan  sumber data  sekunder.  Sumber  data  primer  atau  sumber  data  utama  dalam  penelitian  ini  berupa hasil  observasi  langsung  di  madrasah  yang  menjadi  tempat  penelitian  dalam  melakukan wawancara  dengan  guru,  siswa,  pengurus  yayasan  dan  masyarakat  untuk  mengetahui implementasi  pengembangan life  skill siswa  di  Madrasah  Aliyah  Nahdlatul  Wathan Mengkuru.
Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini dengan maksud untuk memberikan gambaran secara  detail  dan  spesifik  mengenai  bagaimana  mendiskripsikan  pengembangan life  skill melalui  kegiatan  ekstrakurikuler.  Kehadiran  peneliti  dalam  penelitian  kualitatif maksudnya  adalah  peneliti  menjadi  instrument  utama  dalam  mencari  dan  mengolah  data. Dalam  penelitian  ini  peneliti  melakukan  kajian,  observasi,  dan  analisis  secara  langsung tentang bagaimana implementasi mengembangkan life skill siswa di MA NW Mengkuru.
Teknik pengumpulan data adalah teknik atau metode yang digunakan oleh peneliti dalam  mengumpulkan  data  dengan  menggunakan  metode.  Pada  penelitian  ini,  peneliti menggunakan beberapa metode, yaitu : observasi, wawancara dan dokumentasi sedangkan analisis  data  yang  digunakan  adalah  redaksi  data,  penyajian  data  dan  menarik kesimpulan/verifikasi.

## HASIL
Untuk mendapatkan data yang sistimatis dan terarah dalam pelaksanaan penelitian ini  terkait  dengan  Pengembangan Life  Skill Melalui  Kegiatan  Ekstrakurikuler  Siswa  MA NW  Mengkuru  Kecamatan  Sakra  Barat  Lombok  Timur.  Berdasarkan survey  awal  di  MA NW  Mengkuru,  maka  paparan  data  temuan  difokuskan  pada  kegiatan  guru  ketika melaksanakan kegiatan pembelajaran yaitu :
1. Konsep Pengembangan Life Skill melalui kegiatan ekstra kurikuler siswa di MA NW Mengkuru .
Pengembangan Life  Skill melalui  Kegiatan  Ekstrakurikuler  siswa  di  MA  NW Mengkuru,  Peneliti  telah  mendapatkan  penjelasan  menu-menu  boga  yang  telah  di laksanakan  dan  yang  belum  di  laksanakan  terkait  kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  tata boga di MA NW Mengkuru yaitu sebagaimana daftar berikut  :

## Table 1 Menu Tata Boga
N o Nama Menu Bahan Alat Telah dilaksa nakan Belum dilaksa nakan 1 Pelecing Kangkung Kangkung, Toge, Kol, Kacang, Cabe, Bawang merah, Bawang putih, Terong Aceh, Garam, Terasi, Penyedap rasa Kompor gas, Wajan, Sutil,
Baskom, Piring, Cobek, Kater, Mangkok √
2 Tumis Kangkung Kangkung, Cabe, Bawangmerah, Bawangputih, Terong Aceh, Garam, Terasi, Penyedap rasa Kompor gas, Wajan, Sutil, Baskom, Piring,
Kater, Mangkok.
√ 3 Pecel Kangkung Kangkung, Kol, Kacang, Cabe, Bawangmerah, Bawangputih, Garam, Terasi, Penyedap rasa Kompor gas, Wajan, Sutil, Baskom, Piring, Sendok, Cobek,
Kater, Pirring
√ 4 Soto Ayam  Daging Ayam,
Topat/pesor, Cabe kriting, Sang, Bawangmerah, Bawangputih, Garam,
Terasi, Penyedap rasa
Kompor gas, Wajan, Sutil, Baskom, Piring,
Sendok, Cobek, Kater, Mangkok. √
5 Soto Sapi Daging Sapi, Topat/pesor, Cabe Kompor gas, Wajan, Sutil, √
kriting, Sang,
Bawangmerah, Bawangputih, Garam, Terasi, Penyedap rasa Baskom, Piring, Sendok, Cobek, Kater, Mangkok. 6 Soto Kambig Daging Kambing, Topat/pesor, Cabe kriting, Sang, Bawangmerah,
Bawangputih, Garam,
Terasi, Penyedap rasa Kompor gas, Wajan, Sutil, Baskom, Piring, Sendok, Cobek, Kater, Mangkok.
√ 7 Sate Ayam Daging Ayam, Tusuk sate Cabe, Sang, Bawangmerah, Bawangputih, Garam, kecap manis Terasi, Penyedap rasa Arang, Wajan, Sutil, Baskom, Piring, Sendok, Cobek, Kater, Mangkok. √ 8 Sate Kambing Daging Kambing, Tusuk Sate,  Cabe, Sang, Bawangmerah, Bawangputih, Kecap manis, Garam, Terasi, Penyedap rasa Arang, Wajan, Sutil, Baskom, Piring, Sendok, Cobek, Kater, Mangkok. √ 9 Sate Sapi Daging Sapi, Tusuk Sate, Cabe, Sang, Bawangmerah, Bawangputih, kecap manis, Garam, Terasi, Penyedap rasa Arang, Wajan, Sutil, Baskom, Piring, Sendok, Cobek, Kater, Mangkok. √ 10  Sayur Asam  Daun Kelor, Daun Kemangi, Garam, Terasi, Penyedap rasa Kompor Gas, Wajan, Baskom, Piring, Sendok,
Mangkok. √ 11  Ikan Bakar  Ikan, Cabe, Bawang Putih, Bawang merah, Kecap, penyedap rasa
Arang, Baskom, Piring,
Pemanggang, Mangkok. √ 12  Es Buah Mangga Buah Mangga, Es Batu, Santan, Susu krim Gelas, sendok, penyedot √ 13 Es Campur  Buah, Es Batu, Santan, Susu krim Gelas, sendok √ 14  Es Naga Buah Naga, Es Batu, Santan, Susu krim Gelas, sendok √ 15  Es Apel Buah Apel, Es Batu, Santan, Susu krim Gelas, sendok √
Pelaksanaan  Kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  MA  NW  Mengkuru  di  laksanakan pada  sore  hari  di  luar  jam  pelajaran  wajib  madrasah,  mengapa  di  laksanakan  di  sore hari.    Kegiatan  ekstra  kurikuler  siswa  ini  dilakukan  di  sore  hari  untuk  meningkatkan pengetahuan  siswa  terkait  keterampilan  tata  boga  agar  para  siswa  ini  bisa  leluasa menggunakan  waktu  dngan  tanpa  di  batasi  oleh  jam  pelajaran,  dengan  maksud  hasil yang  ingin  dicapai  bisa  terwujud  dengan  maksimal  yaitu  membuat  adonan-adonan, racikan-rakikan  tata  boga  tersebut  bisa  memperoleh  karya  yang  baik  dan  berkualitas yang bisa diperjualbelikan nantinya.
Adapun dalam kontek Pendidikan Agama Islam kegiatan pengembangan life skill melalui kegiatan ekstrakurikuler tata boga siswa MA NW Mengkuru dapat di paparkan sebagai berikut:
a. Ziadatul Ilmi (Bertambahnya Ilmu Pengetahuan)
b. Keterampilan baru
c. Amfaulinnas (bermanfaat bagi semua orang)
2. Faktor yang mendukung dalam pengembangan life skill melalui kegiatan ekstrakurikuler siswaiswa di MA NW Mengkuru
Dari  hasil  penelitian  yang  di  lakukan  di  MA  NW  Mengkuru  terkait pengembangan Life  skill melalui  kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  tata  boga  ini  Ada beberapa faktor-faktor yang menjadi pendukung yaitu :
a. Faktor kemampuan yang dimiliki siswa (Ilmu Pengetahauan).
Berdasarkan jawaban dari guru Pembina kegiatan ekstrakurikuler tata boga MA NW Mengkuru bahwa anak kurang berminat melakukan pekerjaan yang ada di  rumah  terutama  pekerjaan  dapur  yaitu  memasak  dalam  membantu  ibu  di rumah. Itu semua di kerenakan factor kemampuan yang dimiliki siswa atau ilmu pengetahuan  siswa  masih  belum  ada  dimana  siswa  yang  tidak  memiliki  ilmu pengetahuan tidak mampu melakukan kegiatan termasuk dalam membantu ibu di rumah  di  sebabkan  kerena  ilmu  dan  pengalaman  yang  di  miliki  siswa  tidak  ada. Jadi  dukungan  keilmuan  dalam  sesuatu  dapat  membantu  seseorang  dalam melaksanakan  suatu  pekerjaan  untuk  menanamkan  minat  dan  motivasi  belajar siswa.
Pembina  tata  boga  tersebut  di  atas  minat  siswa  dalam  membantu  ibu  di dapur  menjadi  berminat  dan  mau  membantu  orang  tua/ibu  dalam  memasak makanan  di  dapur  berarti  faktor  kemampuan  yang  di  miliki  siswa  baik  berupa kemampuan  dasar  maupun  kemampuan  fungsional  Kemampuan  dasar  meliputi daya pikir, daya qalbu dan daya raga.  Kemampuan  yang memerlukan daya pikir dalam  belajar   tata   boga  yaitu  menyusun    menu  dari  beberapa  hidangan   yang telah  diketahui  (berpikir  induktif),  mengenal  resep  hidangan  dari  bahan,  bumbu dan    langkah-langkah  pembuatan    (berpikir  deduktif);  mengenal  kegagalan membuat  hidangan  makanan  dari  suatu  resep    (berpikir  kritis    dan    ilmiah); mencipta resep hidangan atau kue ataun minuman es misalnya  yang  rasanya telah ditentukan    (eksploratif),    menciptakan  hidangan  atau  kue  yang  berbeda  dengan yang sudah ada ( discovery ). Kemampuan yang memerlukan daya qalbu dalam belajar Tata  boga  yaitu  belajar  etika  makan  sebagai  makhluk  berbudaya  dan  beragama; menerapkan sanitasi dan hygiene dalam mengolah makanan untuk menghasilkan produk  makanan  yang  menyehatkan  lahir  dan  batin.  Kemampuan  yang memerlukan  daya  raga  dalam  belajar  Tata  boga  yaitu  dalam  mengolah  dan menyajikan  berbagai  jenis  makanan  untuk  pesta  besar,  upacara  tradisi  atau keagamaan  yang  memerlukan  stamina,  ketahanan  dan  ketekunan  di  samping keterampilan.  Keterampilan  merupakan  pola  kegiatan  yang  bertujuan  dan kompleks yang memerlukan manipulasi dan koordinasi informasi yang dipelajari.
Keterampilan memerlukan latihan dalam mengkoordinasikan gerakan motorik dan kegiatan mental yang kompleks dan umpan balik untuk memperbaiki prestasi.
b. Faktor Minat dan Bakat
Pembina  ekstrakurikuler  tata  boga  tersebut  di  atas  dapat  dipahami  bahwa siswa  sangat  merespon  baik,  berminat  dan  bersemangat  di  saat  meelakukan kegiatan  ekstrakurikuler  tata  boga  karena  mereka  para  siswa-siswa  tersbut  bisa berkumpul  bersama  teman-temannya  dalam  melakukan  tugas  ataupun  pekerjaan dan  mereka  bisa  ketawa  bercanda  itulah  yang  membuat  mereka  menjadi  sangat berminat dan bersemangat dalam membikin masakan dan minuman.
Minat  adalah  kecenderungan  yang  tetap  untuk  memperhatikan  dan mengenang  beberapa  kegiatan  Kegiatan  yang  diminati  seseorang,  diperhatikan terus-menerus  yang  disertai  dengan  rasa  senang.    Minat  berbeda  dengan  bakat,
minat  timbul  bersumber  dari  hasil  pengenalan  dengan  lingkungan,  atau  hasil berinteraksi dan belajar dengan lingkungannya.
Bakat  adalah  kemampuan  untuk  belajar,  kemampuan  itu  baru  akan terealisasi  menjadi  kecakapan  yang  nyata  sesudah  belajar  atau  berlatih.  Bakat adalah  pembawaan  alamiah  sejak  lahir.  Banyak  orang-orang  sukses  dibidangnya, karena dia mempunyai bakat dibidang tersebut.
c. Faktor lingkungan Madrasah
Lingkungan  madrasah  adalah  wadah  tempat  utama  dalam  meberikan pembelajaran  kepada  siswa,  lingkungan  madrasah  susdah  barang  tentu  sangat mendukung segala yang menjadi kebutuhan suatu Pendidikan dalam melaksanakan pembelajaran.
3. Inplikasi  pengembangan life  skill melalui  kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  di  MA  NW Mengkuru
a. Siswa.
Dampak  bagi  siswa:  melatih  siswi  dalam  bidang  keterampilan  masak- memasak,  menciptakan  siswi  untuk  mandiri,  mengaplikasikan  dalam  kehidupan sehari-hari  supaya  berinovasi  dalam  memasak,  melatih  vokasional  siswi  serta mempersiapkan  masa  depan  sebagai  wirausahawan  yang  berpotensi  sekaligus sebagai ibu rumah tangga yang kreatif dan tidak diragukan lagi melayani keluarga.

## b. Guru
Guru  merupakan  orang  tua  kedua  bagi  seluruh  siswa  sehingga  apa  yang  di hasilkan  siswanya  merupakan  kebanggaan  tersendiri  bagi  seorang  guru  serta memberikan  kementarnya  sebagai  berikut  hasilnya  sangat  menggiurkan  dan tentunya  sangat  enak.guru  menjadi  senang  atas  hasil  karya  anak”. hasilnya  sangat menggiurkan  dan  tentunya  sangat  enak,  kalobisa  sering-seringnya  membuat makanan seperti ini.
c. Lulusan
Dengan  adanya  kegiatan  ekstrakurikuler  tata  boga  ini  anak  kami  jadi  bisa mempraktikkan  pengalaman  tata  boganya  dirumah  dengan  membantu  kami mengerjakan pekerjaan di dapur tanpa harus disuruh dan diajarkan oleh orang tua. sebagai  orang  tua  sudah  barang  tentu  sangat  merasa  terbantu  berkat  adanya
kegiatan-kegiatan  seperti  ini  sehingga  anak-anak  kami  bisa  memiliki  keterampilan memasak.

## PEMBAHASAN
Penelitian  yang  berkaitan  dengan  Pengembangan Life  skill bukanlah  penelitian  baru dalam  melakukan suatu  penelitian  ilmiah, akan  tetapi  peneliti  telah  menemukan  beberapa penelitian  seperti  tesis,  disertasi,  artikel  dan  jurnal  nasional  maupun  interansional  yang berkaitan dengan pengembangan life skill , sebagai berikut :
1. Jurnal Kajian Ilmu Pendidikan oleh Yuly Hartaty dengan judul Peningkatan Hasil Belajar Keterampilan Tata Boga Materi Pembuatan Brownis Pisang Melalui Model Pembelajaran Eksplicit Instruction” Lampung , Vol.  2.  No.1,  Juni  2017,  pp.163 – 180.  Jurnal  ini  membahas tentang Peningkatan hasil belajar Keterampilan Tata Boga Materi Pembuatan Brownis Pisang.(Yuly Hartaty, 2017)
2. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Oleh  Abdi  Laksana  dengan  Judul  “ Pelatihan Digital  Marketing  (Sosial  Media)  Untuk  Meningkatkan Life  Skill Siswa  dan  Staf Marketing di Pesantren Al Wafi Islamic Boarding School Depok. Volume 3 No.1 Tahun 2012. Jurnal ini membahas tentang meningkatan Life Skill Siswa dan Staf Marketing di Pesantren Al Wafi Islamic Boarding School.(Fajri, 2022)
Pembahasan ini mengacu pada konsep, aplikasi atau dampak pengembangan life skill melalui kegiatan ekstrakurikuler siswa di MA NW Mengkuru.
1. Analisis  terhadap  konsep  pengembangan life  skill  melalui  kegiatan ekstrakurikuler siswa di MA NW Mengkuru.
Dalam mendiskripsikan Konsep Pengembangan Life Skill merupakan salah satu fokus analisis dalam pengembangan pendidikan yang menekankan pada kecakapan atau keterampilan untuk berkerja. Kajian mengenai pengembangan life skill melalui kegitan ekstrakurikuler tata boga tersebut dibahas melalui pendekatan studi kehidupan siswa di lingkungan  MA  NW  Mengkuru  mulai  dari  kehidupan  siswa,  kegiatan  madrasah,  pola pembelajaran,  praktek  lapangan,  kegiatan  sosial  antar  siswa  dan  berbagai  rutinitas lainya.  Maka  melalui  pendekatan  inilah  dapat  diketahui  penerapan  konsep pengembangan Life Skill melaluai kegiatan ekstrakurikuler siswaa di MA NW Mngkuru sebagai berikut :

## a. Rekrutmen siswa
MA NW Mengkuru melakukan uji kelayakan kepada setiap bakal calon siswa. Hal  tesebut  dilakukan  untuk  menyaring  para  generasi  muda-mudi  yang  mempunyai minat  bakat  dan  tekun  dalam  menuntut  ilmu  pengetahuan  di  MA  NW  Mengkuru mengingat konsen lembaga Madrasah ini mencetak generasi Islami yang berjiwa ikhlas dan  istikomah  dalam  menggali  ilmu  dunia  dan  akhiratt.  Dalam  seleksi  dilakukan beberapa  tahap  mulai  dari  mengisi  formulir  pendaftaran  siswa,  wawancara,  tes  baca- tulis  Al-Quran,  dan  lainya  berkenaan  dengan  administrasi  Madrasah , biasanya dipraktekan dengan mengajukan beberapa pertanyaan. Di samping itu, perlu adanya dorongan eksternal untuk mengembangkan potensi yang ada dalam diri masing-masing individu.  Artinya,  keterampilan  yang  diberikan  harus  dilandaskan  pada  kemampuan belajar ( learneng skill ) sejak awal melalui pengkondisian siswa mulai tahap rekrutmen.
Dalam  merekrut  siswa  baru  di  MA  NW  Mengkuru  Kepala  Madrasah melakukan beberapa hal sebagai berikut :
1) Rapat dengan semua guru dan pegawai di MA NW Mengkuru.
2) Panitia Penerimaan Siswa baru (PPDB)
3) Membuat Formulir pendaftaran
4) Masa Orientasi Siswa dilaksanakan selama tujuh hari
b. Life Skill atau Kecakapan hidup
Secara konseptual, sesungguhnya pembahasan tentang kecakapan hidup atau life skill bukanlah sesuatu yang asing atau baru. Dalam rumusan tentang tujuan pendidikan disebutkan  bahwa,  sebuah  aktifitas  pendidikan  harus  mampu  menghasilkandan mengembangkan sikap jujur, disiplin, saling toleransi, berfikir rasional, kritis dan lain sebagainya pada diri siswa. Nilai-nilai ini merupakan komponen dari kecakapan hidup ( life  skill ),  yang  harus  dimiliki  atau  menunjukkan  keberhasilan  seorang  Siswa  dalam proses pendidikannya. Dari definisi di atas, dapat disimpulkan bahwa life skill adalah kemampuan  yang  dimiliki  oleh  seseorang  untuk  dapat  hidup  secara  damai  atau bertahan  hidup.  Menurut  konsepnya,  life  skill  atau  kecakapan  hidup  dapat  dibagi menjadi dua jenis utama, yaitu: (1) kecakapan hidup Generik ( Generic Life Skil l/GLS), dan (2) kecakapan hidup spesifik ( specific life skill /SLS). Masing-masing jenis kecakapan itu  dapat  dibagi  menjadi  sub  kecakapan.  Kecakapan  hidup  generik  terdiri  atas kecakapan  personal  (personal skill ),  dan  kecakapan  sosial  ( social  skill ).  Kecakapan
personal  mencakup  kecakapan  dalam  memahami  diri  sendiri  ( self  awareness  skill )  dan kecakapan  berfikir  (thinking  skill).  Sedangkan  dalam  kecakapan  sosial  mencakup kecakapan  berkomunikasi  ( communication  skill )  dan  kecakapan  kerja  sama  ( collaboration skill )

## c. Kegiatan Ekstrakurikuler.
Pada  dasarnya  penyelenggaraan  kegiatan  ekstrakurikuler  dalam  dunia permadrasahan ditujukan untuk menggali dan memotivasi siswa dalam bidang tertentu. Karena  itu,  aktifitas  ekstrakurikuler  itu  harus  disesuaikan  dengan  hobi  serta  kondisi siswa  sehingga  melalui  kegiatan  tersebut  siswa  dapat  memperjelas  identitas  diri. Kegiatan  ekstrakulikuler  di  sekolah  beragam  macam,  ada  yang  bersifat  intelektual, religius, pramuka, olahraga, seni budaya, dan lain sebagainya. Dengan adanya kegiatan tersebut di sekolah diharapkan peserta didik mampu mengatur waktu antara pelajaran di  sekolah  dan  luar  jam  pelajaran.  Kegiatan  ekstrakulikuler  memiliki  banyak  sekali manfaat didalamnya salah satunya adalah dapat meningkatkan prestasi peserta didik di sekolah.  Dan  dalam  proses  pelaksanaan  kegiatan  ekstrakulikuler  harus  melibatkan semua pihak baik kepala sekolah, guru, pembina yang mendidik, orang tua dan bahkan peserta didik itu sendiri. (Saputri & Sa’adah, 2021)
d. Upaya  Pengelola  Madrasah  Dalam  Pengembangan  Life  Skill  Melalui kegiatan Ekstrakurikuler Siswa.
Apabila  mencermati  beberapa  definisi  tentang life  skill di  atas,  nampak  jelas bahwa  pada  dasarnya  kecakapan  hidup  ( life  skill )  berusaha  untuk  lebih  mendekatkan pendidikan  dengan  kehidupan  sehari-hari  seorang  anak,  dan  mempersiapkannya menjadi  orang  dewasa  yang  dapat  hidup  dengan  baik  di  manapun  dia  berada. Kecakapan  hidup  merupakan  perluasan  spektrum  isi  pendidikan  bukan  pragmatisme baru  guna  mengakomodasi  dan  mengantisipasi  tuntutan,  tantangan,  dan  kebutuhan baru  yang  muncul  sebagai  konsekuensi  logis  dari  berbagai  perkembangan  yang dihadapi oleh peserta didik (Roy Ramadhan Tambunan, 2020).
Dalam  hal  profesi  atau  pekerjaan,alumni  Madrasah  Aliyah  NW  Mengkuru tersebar  dalam  berbagai profesi  seperti  Pimpinan Pondok  Pesantren,karyawan  negeri maupun swasta di pemerintah daerah Kabupaten Lombok Timur, Pendidik atau Guru, Da’i,  Dosen,  Polisi,  Pejabat  Ligislatif  DPRD,  Perawat,  Bidan,  Petani,  Nelayan, Pedagang,  Tukang  Kebun,  Kontraktor,  Arsitek,  Tukang  Bangunan,    Karyawan
Koperasi,  Karyawan  PNM,  Karyawan  di  Kapal  Pesiar  Inernasional  ada  yang  bekerja sebagai  Pelayan    toko  di  Arab  Saudi.  Pihak  Madrasah  harus  pintar-pintar  mencari terobosan  baru  dalam  pembelajaran,  agar  alumni  yang  memilih  untuk  bekerja  itu, betul-betul bisa dipastikan terserap dalam lapangan pekerjaan, bukan malah menambah angka  pengangguran,  yang  lambat  laun  juga  akan  menjadi  problema  tersendiri  di tempat  mereka  berdomisili.  Strategi  dirancang  untuk  memastikan  tujuan  organisasi dapat dicapai dengantepat. Substansi strategi pada dasarnya merupakan rencana. Oleh karena itu strategi berkaitan dengan evaluasi dan pemilihan alternatif yang tersedia bagi suatu manajemen dalam mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Data  lapangan  juga  memperkuat  argumen  penelitian  ini,  kekuatan  internal organisasi  (Madrasah)  terdapat  pada  aset  berupa  tanah  yang  dimiliki  cukup  luas,  dan kebanyakan belum dikelola sebagaimana mestinya. Ketika ditanyakan kepada Pengurus Yayasan  tentang  keberadaan  tanah  itu,  sebagian  besar  adalah  waqaf  dari  beberapa penduduk sekitar yang punya animo besar untuk pengembangan Madrasah ke depan. Tetapi  sayangnya,  terkait  dengan  pengembangan  yang  dimaksud,  dari  pihak  Yayasan juga  belum  punya  konsep  yang  jelas.  Sehingga  ketika  Kepala  Madrasah memanfaatkannya  sebagai  lahan  untuk  pembelajaran  intrakurikuler,  kukurikler  dan ekstrakurikuler  seperti  Pramuka,  Tata  Boga,  Tata  busana,  dalam  rangka  menambah kecakapan  siswa,  dari  pihak  Yayasan  sangat  mendukung  dan  tidak  menghalanginya. Dari sisi peluang, lokasi yang dijadikan sebagai wadah pengembangan kecakapan hidup ( life  skill )  itu.  Hasil  observasi  dan  informasi  dari  beberapa  informan.  Ada  beberapa Madrasah setingkat di sekitar Madrasah yang juga membutuhkan siswa, baik berbentuk Madrasah  Aliyah  (MA),  Madrasah  Menengah  Atas  (SMA)  atau  Madrasah  Menengah Kejuruan (SMK). Sehingga apabila tidak bisa menciptakan inovasi atau terobosan baru khususnya  dalam  hal  pembelajaran,  Madrasah  ini  suatu  ketika  akan  kalah  bersaing dalam memperebutkan minat calon siswa. Dari uraian tentang strategi ini, kiranya tepat sekali  apa  yang  dilakukan  oleh  Pengelola  MA  NW  Mengkuru,  menciptakan  sesuatu yang  berbeda  dimana  Madrasah  lain  belum  meliriknya,  yaitu  membekali  siswanya dengan  pembelajaran  kecakapan  hidup  ( life  skill )  Tata  Boga.  Dalam  perspektif manajemen,  kegiatan  pencitraan  yang  dilakukan  pengelola  Madrasah  dengan memberikan  nilai  lebih  (added  value)  bagi  para  siswanya  dinamakan  juga  dengan kegiatan  pemasaran  jasa  pendidikan.  Pada  dasarnya  jasa  pendidikan  adalah  sesuatu yang  diberikan  oleh  satu  pihak  kepada  pihak  lain,  yang  sifatnya  tidak  berwujud  dan
tidak  memiliki  dampak  perpindahan  hak  milik.  Hal  ini  sangat  erat  kaitannya  dengan program pemasarannya.
e. Keterkaitan Pengembangan Life Skill Dengan Kurikulum Inti
Perlu  disadari  bersama  bahwa  pendidikan  kecakapan  hidup,  sejatinya  bukanlah dalam  rangka  membentuk  mata  pelajaran  baru,  tetapi  ingin  mensinergikan  berbagai mata  pelajaran  menjadi  kecakapan  hidup  yang  nantinya  diperlukan  seorang  siswa,  di manapun ia berada, bekerja atau tidak bekerja dan apapun profesinya kelak. Kecakapan hidup adalah kecakapan yang dimiliki seseorang untuk mampu menghadapi problema hidup  dan  kehidupan  secara  wajar  tanpa  merasa  tertekan,  kemudian  secara  proaktif mencari serta menemukan solusi sehingga akhirnya mampu mengatasinya  (Marwanti, 2003).
Tujuan pendidikan kecakapan hidup yaitu 1) untuk meningkatkan kekuatan dan keutuhan  keluarga  melalui  pendidikan;  2)  mengajarkan  konsep  dan  prinsip  yang berkaitan dengan kehidupan keluarga; 3) menggali perilaku dan nilai-nilai personal dan membantu anggota kelompok masyarakat untuk memahami perilaku dan nilai-nilai dari anggota  yang  lain;  4)  untuk  mengembangkan  keterampilan  interpersonal,  yang berkontribusi pada kesejahtraan keluarga; 5) untuk mengurangi permasalahan keluarga sehingga  dapat  meningkatkan  produktivitas  setiap  anggota  keluarga  dan  untuk mendukung  penyampaian  program  pendidikan  keluarga  dan  mendukung  program- program kemasyarakatan yang sesuai (Pembelajaran et al., 2020)
Sementara itu kaitannya dengan mata pelajaran Ilmu Pengetahuan Sosial, sudah barang pasti juga ada. Agar perekonomian di masyarakat menjadi meningkat. Demikian juga  dengan  sosiologi  atau  ilmu  yang  membahas  tentang  interaksi  antar  individu. Menurut beberapa siswa yang terlibat dalam kegiatan ekstrakurikuler ini, banyak sekali manfaat yang mereka peroleh dan pelajari. Sebagai contoh dalam kegiatan Tata Boga siswa  dibagi  menjadi  beberapa  kelompok,  dan  masing-masing  kelompok  harus bertanggung  jawab  terhadap  Tugas  masing-masing.  Dari  sini  mereka  akan  berlatih tentang  kepemimpinan,  kerjasama,  arti  tanggung  jawab,  kepercayaan,  saling menghargai dan lain-lain. Model ini memerlukan kesiapan dan kemampuan tinggi dari Madrasah,  Selain  itu,  penggunaan  model  ini  menambah  beban  tugas  siswa  dan  guru selain beban finansial Madrasah. Meskipun demikian, model ini dapat digunakan secara optimal dan intensif untuk membentuk kecakapan hidup pada siswa. Satu poin penting
yang perlu juga dikemukan di sini, keberhasilan Madrasah Aliyah NW Mengkuru dalam menerapkan pembelajaran ekstrakurikuler Tata Boga ini, tidak terlepas juga dari sosok Kepala  Madrasah.  Karena  sebelum  kegiatan  Tata  Boga  ini  menjadi  kegiatan ekstrakurikuler,  dan  bahkan  menjadi  program  unggulan  di  Madrasah  Aliyah  NW Mengkuru, beliau sendiri juga sudah terkenal sebagai seorang pengusaha sukses dalam bidang perekonomian ini.
Barangkali  profil  Madrasah  Aliyah  NW  Mengkuru  ini  perlu  dijadikan  contoh bagi  Madrasah  atau  Sekolah  lain.  Saat  ini  dibutuhkan  inovasi-inovasi  baru  dalam pengelolaan, khususnya kurikulum madrasah agar bisa selalu eksis, dan tidak tersingkir dalam situasi persaingan yang semakin hari kian sengit. Sudah banyak contoh madrasah yang  hanya  melakukan  hal  rutin  dan  cenderung  sama,  kondisinya  mulai memprihatinkan antara hidup dan mati.
2. Analisis  faktor  yang  mendukung  dalam  pengembangan life  skill  melalui kegiatan ekstrakurikuler siswa MA NW Mengkuru
Sebagai salah satu wadah yang dapat membantu mengembangkan potensi, minat dan  bakat  serta life  skills siswa,  sudah  seharusnya  kegiatan  ekstrakurikuler  dikemas secara  edukatif,  menarik  dan  menyenangkan  guna  memicu  minat  Siswa  untuk  dapat dikembangkan  menjadi  sebuah skills yang  sangat  baik  sehingga  kelak  Siswa  dapat memiliki prestasi dalam bidang akademik dan didukung dengan prestasi dalam bidang non  akademik  (Febi  et  al.,  2017). Life  skill dipandang  merupakan  inovasi  dalam pembelajaran melalui rekayasa mendekatkan dunia Madrasah  dengan dunia kerja atau jenjang pendidikan selanjutnya.
Adapun  faktor-faktor  yang  mendukung  dalam  Pengembangan life  skill melalui kegiatan ekstrakurikuler siswa MA NW Mengkuru adalah sebagai berikut :
a. Faktor Pedidikan (ilmu pengetahuan)
b. Faktor Minat dan Bakat
c. Faktor Lulusan
3. Analisis implikasi mengembangkan Life Skill melalui kegiatan ekstrakurikuler siswa MA NW Mengkuru
Inplikasi atau dampak yang dapat membantu mengembangkan Life Skill melalui kegiatan  ekstrakurikuler  siswa,  sudah  seharusnya  kegiatan  ekstrakurikuler  dikemas secara  edukatif,  menarik  dan  menyenangkan  guna  memicu  minat  siswa  untuk  dapat
dikembangkan  menjadi  sebuah skills yang  sangat  baik  sehingga  kelak  siswa  dapat memiliki  prestasi  dalam  bidang  akademik  dan  ditunjang  dengan  keterampilan  yang  di miliki  oleh  siswa  tersebut  sehinggan  memperoleh  prestasi  dalam  bidang  non akademikyang  dapat  memabntu  dalam  menghadapi  kehidupan  yang  semakin  modern saat ini. Program ekstrakurikuler olahraga bola voli yang diintegrasikan komponen life skill  ini  dilakukan  secara  berkesinambungan,  yang  memungkinkan  hasilnya  akan  jauh lebih baik daripada hasil yang dicapai pada saat dilaksanakan (Rohmanasari et al., 2013).
Adapun dampak positif sesuai dengan sudut pandang Pendidikan Agama Islam kegiatan  pengembangan life  skill melalui  kegiatan  ekstrakurikuler  tata  boga  siswa  MA NW Mengkuru dapat di paparkan sebagai berikut:
1. Ziadatul Ilmi (Bertambahnya Ilmu Pengetahuan)
Dari hasil penelitian yang di lakukan di kelas XII Madrasah Aliyah NW Mengkuru  peneliti    menemukan,  seluruh  siswa  kelas  XII  diajarkan Skill ( keterampilan )  yang lebih dalam dari dunia kuliner dan tata boga, yaitu pengolahan makanan  tradisional,  Misalnya  saja  masakan  tradisional  yaitu  Pelecing  kangkung Nasi  kuning,  Nasi  uduk,  pengolahan  lauk  pauk  dari  berbagai  daerah  seperti Lombok, Betawi, Padang, Jawa dan daerah lain di Indonesia, dan tidak lupa juga masakan  daerah  untuk  minuman  khas  seperti  minuman  es  kelapa  es  campur,es buah,kopi,the  dan  lain  sebagainya.  Pelecing  kangkung  sendiri,  merupakan  hasil olahan masakan dari orang sasak Lombok.

## 2. Keterampilan baru siswa.
MA NW Mengkuru membekali para siswa dengan mengajarkan keterampilan baru. Siswa  yang  memilih  keterampilan  ini  diajarkan  untuk  mengolah  berbagai  jenis masakan, seperti berbagai jenis masakan tradisional, kue kering, kue, naga sari, roti kukus dan sebagainya.
3. Amfau linnas (bermanfaat bagi semua orang)
Dari hasil penelitian yang di lakukan oleh peneliti terkait peegembangan Life Skill melalui  kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  tata  boga  ini  dapat  peneliti  katakan  sangat bermanfaat bagi semua orang bahwa apa yang di lakukan oleh siswa ini merupakan suatu  hal  yang  sangat  di  butuhkan  dalam  kehidupan  kita  sehari-hari.  Di  kaitkan dengan  Pendidikan  Agama  Islam  (PAI)  bahwa  memerikan  orang  makan  apalagi
makanan  itu  dapat  mengandung  gizi  dan  nutrisi  adalah  termasuk  ibadah  karena dengan sebab itu orang bisa mendapatkan kesehatan dan keafiatan. Semantara itu orang  yang  sehat  ia  bisa  beraktifitas  dengan  baik  terutama  melaksanakan  ibadah kepada Allah SWT. Baik itu ibadah fardu maupun ibadah sunnah.

## 4. Bagi Guru
Guru yang memberikan atau mentransper ilmu pengetahuan kepada siswanya akan memiliki  kebanggaan  tersendiri  yang  di  rasakan  oleh  seorang  guru  manakala  ilmu yang telah di ajarkannya itu bisa di amalkan oleh siswanya. Apalagi siswa tersebut mampu memperoleh keberhasilan atau kesuksesan menjadi orang yang mandiri dan mampu menjadi orang besar yang memperoleh pengasilan, maka seorang guru akan memiliki  rasa  bangga  telah  dapat  mendidik  dan  mengajarkan  siswa  yang  berhasil dan sukses itu. Guru akan merasa bersyukur derhadap keberhasilan siswa yang telah sukses tesebut, dan mungkin saja hanya rasa bangga dan puas itu yang di dapat oleh seorang guru dan dosen.

## KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan di Madrasah Aliyah Nahdatul Wathan Mengkuru diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Konsep  pengembangan life  skill melalui  kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  di  MA  NW Mengkuru, dapat diketahuai penjelasan tentang konsep pengembangan life skill melalui kegiatan ekstrakurikuler siswa yaitu tata boga. Di mana hasil kegiatan ekstrakurikuler tata boga dapat memberikan hasil yang memuaskan karena apa yang menjadi kegiatan siswa dapat  dirasakan  nikmatnya  oleh  siswa,  guru  dan  lingkungan  madrasah.  Demikian  juga bagi  lulusan  madrasah  mereka  dapat  mengembangkan  keilmuaan  yang  diperoleh tersebut setelah mereka lulus atau tamat belajar.
2. Faktor yang mendukung dalam pengembangan life skill melalui kegiatan ekstrakurikuler siswa  di  MA  NW  Mengkuru,  Adapun  faktor yang mendukung  dalam  pengembangkan Life  Skill melalui  kegiatan  ekstrakurikuler  siswa  di  MA  NW  Mengkuru  ini  yaitu  factor ilmu  pengetahuan,  factor  minat  dan  bakat  dan  factor  lususan  yang  memiliki skill yang dapat di kembangkan setelah siswa lulus atau menamatkan studinya.
3. Implikasi  pengembangkan Life  Skill melalui kegiatan  ekstrakurikuler  siswa di  MA  NW Mengkuru,  sebagai  dampak  atau  implikasi  pelaksanaan  tata  boga  ini  adalah  siswa
memiliki  tambahan  ilmu  pengetahuan  yang  dapat  dikembangkan  yang  mana  hasilnya dapat di manfaatkan oleh orang banyak atau masyarakat luas, guna membentuk generasi muda yang cerdas dalam bidang keterampilan tata boga.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul, A., Program, M., Pendidikan, S., Islam, A., Al-Urwatul, S., & Jombang, W. (2019). Pengembangan Life Skill Santri Di Pondok Pesantren Al-Urwatul Wutsqo Jombang (Vol. 1,
Issue 2). Abdul Majid. (2020). Perencanaan Pembelajaran . Remaja Rosdakarya. http://repository.pelitabangsa.ac.id/xmlui/handle/123456789/8272 Agus Hasbi Noor. (2015). Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skill) Di Pondok Madrasah Dalam Meningkatkan  Kemandirian  Santri .  Jurnal Empowerment , 3 (2),  1.  http://e- journal.stkipsiliwangi.ac.id/index.php/empowerment/article/view/553
Callahan Kathleen. (2001). Life Skills Manual . Korps Perdamaian.
Efferi,  A.  (2017). Pengembangan  Life  Skill  Siswa  Madrasah  Melalui  Kegiatan  Ekstrakulikuler Berkebun (Vol. 12, Issue 1).
Fajri, C. (2022). Pelatihan Digital MARKETING (Sosial Media) Untuk Meningkatkan Life Skill Santri  Dan  Staf  Marketing  Di  Pesantren  Al  Wafi  Islamic  Boarding  School  Depok (Vol.  3, Issue 1).
Febi, Nuri, P., Pitoewas, B., & Yanzi, H. (2017). Pengaruh Kegiatan Ekstrakulikuler Terhadap Perkembangan Life Skills Peserta Didik SMA YP UNILA .
Jenderal, D., Anak, P., Dini, U., Teknologi, D., Pembelajaran, P., & Kokurikuler, M. (2021). Direktorat Sekolah Menengah Pertama . https://ditsmp.kemdikbud.go.id/download/penguatan-pembelajaran-melalui- kokurikuler/
Marwanti. (2003). Life Skills Dalam Pengembangan Kurikulum . Jurusan PKK Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta, 1 – 12.
Pembelajaran,  P.,  Sekolah,  D.  I.,  &  Yuliwulandana,  N.  (2020). Pengembangan  Muatan Kecakapan Hidup (Life Skill) .
Rohmanasari,  R.,  Ma,  A.,  &  Muhtar,  T.  (2013). Dampak  Kegiatan  Ekstrakurikuler  terhadap Perkembangan Life Skills Siswa Sekolah Menengah Atas . Jurnal Penelitian Pendidikan. Roy  Ramadhan  Tambunan.  (2020). Pembinaan  Life  Skill  Pada  Program  Keterampilan  di Madrasah Aliyah Negeri 1 Yogyakarta .
Saputri, N., & Sa’adah, N. (2021). Pengembangan Minat dan Bakat Peserta Di dik Melalui Kegiatan  Ekstrakurikuler.  In Jurnal  Bimbingan  Konseling  Islam (Vol.  2,  Issue  2). https://journal.iain-samarinda.ac.id/index.php/TAUJIHAT/index
Yuly Hartaty. (2017). Peningkatan Hasil Belajar Keterampilan Tata Boga Materi Pembuatan Brownis Pisang  Melalui  Model  Pembelajaran  Eksplicit  Instruction .  Iqra’  (Jurnal  Kajian  Ilmu Pendidikan), 2 (1), 163 – 180.
Zuchri Abdussamad. (2021). Metode Penelitian Kualitatif . CV. syakir Media Press.