## Pelatihan Komunikasi Efektif untuk Service Excellence
Pengelola Homestay Desa Wisata Tanjungjaya Pandeglang Banten
Siti Dewi Sri Ratna Sari Komunikasi, Fakultas Ekonomi dan Komunikasi, Universitas Bina Nusantara Jakarta
ABSTRACT
Keywords
This  training  activity  aims  to  increase  the  insight  of  homestay managers  in  Tanjungjaya  Village,  Pandeglang  Regency,  Banten Province so that they can understand how to communicate effectively for service  excellence to their homestay guests. Tanjungjaya Village is a tourism village that is frequently visited by domestic and foreign tourists,  therefore  homestay  managers  in  this  village  need  a  better communication skill.
The method used in this activity is in the form of a short training on effective communication for service excellence. The training activities carried out for the participants were the explanation of material and case  studies,  followed  by  the  question  and  answer  session  and  the discussion.  Participants  of  this  training  activity  can  attend  the training well and enthusiastically, and they begin to understand how to communicate more effectively to customers.
Effective communication, service excellence, homestay, tourism village
BERDAYA : Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2, No.3, Desember 2020,
pp. 133 – 140 eISSN 2721-6381

## Article History
Received 20 Aug 2020 / Accepted 11 Dec 2020 / First Published: 30 Dec 2020

## To cite this article
Ratna  Sari,  S.  D.  S.  (2020).  Pelatihan  Komunikasi  Efektif  untuk  Service  Excellence. BERDAYA: Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Kepada Masyarakat , 2(3), 133 - 140. DOI: 10.36407/berdaya.v2i3.274
© 2020. This open access article is distributed under a Creative Commons Attribution (CC-BY-NC) 4.0 license
Journal homepage: https://ejournal.imperiuminstitute.org/index.php/BERDAYA
ABSTRAK

## Profil Penulis
Kegiatan  pelatihan  ini  bertujuan  untuk  menambah wawasan  para  pengelola  homestay  di  Desa  Tanjungjaya, Kabupaten  Pandeglang,  Provinsi  Banten  agar  mereka dapat memahami cara berkomunikasi secara efektif untuk service  excellence kepada  para  tamu  penginapan.  Desa Tanjungjaya  merupakan  desa  wisata  yang  sering dikunjungi  baik  oleh  wisatawan  domestik  maupun mancanegara,  sehingga  para  pengelola  homestay  di  desa ini  memerlukan  keterampilan  berkomunikasi  yang  lebih baik.
Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah dalam bentuk  pelatihan  singkat  tentang  komunikasi  efektif untuk  service  excellence.  Kegiatan  pelatihan  yang dilakukan bagi para peserta adalah penjelasanmateri  dan studi  kasus,dilanjutkan  dengan  sesi  tanya  jawab sertadiskusi.  Peserta  kegiatan  dapat  mengikuti  pelatihan dengan  baik  dan  antusias,  serta  mulai  memahami  cara berkomunikasi lebih efektif dengan para pelanggan
Siti Dewi Sri Ratna Sari
Komunikasi, Fakultas Ekonomi dan Komunikasi, Universitas Bina Nusantara Jakarta Jl. K.H. Syahdan No. 9, Jakarta Barat 11480
korespondensi: Siti Dewi Sri Ratna Sari Email: siti.sari@binus.ac.id Kata Kunci : Reviewing Editor Komunikasi  efektif,  service  excellence,  homestay,  desa wisata Hendryadi, STIE Indonesia Jakarta

## PENDAHULUAN
Berdasarkan  Peraturan  Presiden  Republik  Indonesia  Nomor  79  tentang  Rencana  Kerja Pemerintah (RKP) tahun 2018, sektor pariwisata termasuk dalam tiga sektor prioritas  yang akan ditingkatkan peranannya terhadap pertumbuhan dan penciptaan lapangan kerja selain sektor  pertanian  dan  industri  pengolahan(Bappenas,  2017).  Kontribusi  sektor  pariwisata kepada Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia terus meningkat dari tahun ke tahun, dan diprediksi  akan  mengalahkan  kontribusi  sektor-sektor  lain  seperti  minyak,  batu  bara, minyak kelapa sawit dan karet di tahun 2019 (Kemenpar RI, 2016).
Atraksi  di  sektor  pariwisata  terbagi  menjadi  tiga  elemen,  yaitu  alam,  budaya  dan  buatan manusia.  Pariwisata  budaya  adalah  yang  paling  banyak  membawa  turis  asing  datang  ke Indonesia  dengan  persentase  sebesar  60%.  Mengingat  potensi  yang  sangat  besar  dari pariwisata  budaya,  tiga  kementerian,  yakni  Kementerian  Pariwisata,  Kementerian  Desa Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi, serta Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil  dan  Menengah,  berkolaborasi  meluncurkan  ”Program  Pengembangan  Desa  Wisata” pada  tanggal  19-21  Mei  2017  di  Ubud,  Bali  (Henyka,  2017).  Dasar  pengembangan  Desa Wisata ini tertuang dalam Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 50 Tahun 2011 Tentang Rencana Induk Pembangunan Kepariwisataan Nasional Tahun 2010 – 2025. Dalam Peraturan  Pemerintah  tersebut  juga  tercakup  tentang  pengembangan  destinasi  pariwisata yang  aman,  nyaman,  menarik,  mudah  dicapai,  berwawasan  lingkungan,  meningkatkan pendapatan nasional,  daerah  dan  masyarakat.  Tanjung  Lesung  di provinsi  Banten  menjadi salah  satu  dari  10  destinasi  wisata  prioritas  untuk  dikembangkan  dalam  rangka  mengejar

## Siti Dewi Sri Ratna Sari
Effective communication, service excellence, homestay, tourism village
target  20  juta  wisatawan  mancanegara  dan  275  juta  wisatawan  domestik  pada  tahun  2019 (Kemenpar RI, 2016).
Sementara  itu,  Indonesia  memiliki  74.745  desa  dengan  1902  desa  di  antaranya  berpotensi untuk dikembangkan sebagai desa wisata (Kemendes PDTT, 2017). Dengan adanya Kawasan Ekonomi  Khusus  Tanjung  Lesung  di  Kabupaten  Pandeglang,  Banten,  desa-desa  di sekitarnya  turut  berkembang  menjadi  desa-desa wisata.  Salah  satunya  adalah  Desa  Wisata Tanjungjaya yang terkenal akan kerajinan melukis batik di Cikadu, kegiatan memancing dan menyelam  di  Cipanon  serta  perumahan  warga  Kepuh  dan  Muncang  yang  mirip  dengan perumahan  suku  Baduy.  Semua  atraksi  ini  telah  menarik  banyak  wisatawan  domestik maupun  mancanegara  untuk  berkunjung  ke  Desa  Wisata  Tanjungjaya.  Kunjungan  para wisatawan ini kemudian mendorong penduduk setempat untuk menjadikan rumah mereka sebagai tempat penginapan atau yang populer dengan sebutan homestay.
Perkembangan pesat sektor pariwisata di Desa Wisata Tanjungjaya sayangnya tidak diiringi oleh peningkatan  kemampuan  para  pelaku  sektor  pariwisata  khususnya  para  pengelola homestay dalam  memberikan  pelayanan  prima  kepada  para  tamu  penginapan  mereka.  Faktor terbesar adalah kurangnya kemampuan mereka dalam berkomunikasi secara efektif dengan para wisatawan  yang  datang.  Hal  ini  terbukti  dengan  observasi  awal  pada  sebuah  homestay  yang mendapatkan  keluhan  dari  satu  keluarga  Italia  namun  mampu  berkomunikasi  dalam  bahasa Indonesia. Meskipun demikian, para wisatawan ini tetap mendapatkan kesulitan berkomunikasi secara  efektif  dengan  pengelola  homestay  sehingga  terjadi  kesalahpahaman  yang  cukup  fatal. Kesalahan  dalam  berkomunikasi  seperti  ini  terjadi  berulangkali  dan  ditemui  di  hampir  semua homestay di  desa  tersebut.  Dengan  demikian,  pelatihan  komunikasi  efektif  agar  dapat memberikan service excellence kepada para tamu sangat diperlukan oleh para pengelola homestay tersebut untuk kemajuan sektor pariwisata di desa mereka.

## Sasaran Kegiatan
Kegiatan  pelatihan  komunikasi  efektif  untuk  service  excellence  ini  ditujukan  bagi  para pengelola  homestay  yang  berada  di  Desa  Wisata  Tanjungjaya,  Kabupaten  Pandeglang, Provinsi Banten. Pengelola homestay ini terdiri dari para pemilik homestay tersebut dan para karyawan  mereka  yang  melayani  para  wisatawan  domestik  maupun  mancanegara  yang datang  untuk  menginap  di  homestay  mereka.  Dengan  keharusan  berkomunikasi  secara langsung maupun tidak langsung dengan para tamu dan calon tamu, mereka membutuhkan keterampilan berkomunikasi yang lebih baik dan efektif agar dapat memberikan pelayanan prima.

## Masalah yang ingin dipecahkan
Menambah  wawasan  para  pengelola  homestaydi  Desa  Wisata  Tanjungjayaagar  dapat memahami  cara  berkomunikasi  secara  lebih  efektif  sehingga  mampu  memberikanservice excellence bagi  para  tamu  penginapan. Manfaat  yang  diharapkan  dari  pengabdian  kepada masyarakat melalui pelatihan ini adalah sebagai berikut:
1. Para  peserta  akan  mendapatkan  pengetahuan  tentang prinsip-prinsip  dasar  komunikasi efektif.
2. Peserta  yang  terdiri  dari  para  pengelola  homestay  ini  akan  mengetahui  tentang  konsep service excellence agar dapat melayani para tamu penginapan mereka dengan lebih baik.
3. Para  peserta  pelatihan  diharapkan  akan  dapat  menerapkan  cara  berkomunikasi  yang lebih efektif untuk memberikan layanan terbaik kepada para tamu homestay mereka.

## MATERI DAN METODE

## Materi
Materi yang diberikan pada kegiatan pengabdian masyarakat berupa pelatihan “Komunikasi Efektif untuk Service Excellence”, terbagi menjadi tiga sub topik, yaitu:
1. P engertian komunikasi efektif
2. Pengertian service excellence
3. Komunikasi efektif untuk service excellence.

## Lokasi Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan pada:
Hari/Tanggal : Sabtu, 26 Desember 2020 Waktu : 16.00 – 17.30 WIB Tempat : Aula Restoran Kampoeng Nelayan Desa Tanjungjaya, Pandeglang, Banten

## Peserta
Peserta  dalam  kegiatan  ini  adalah  para  pengelola  homestay  yang  berlokasi  di  Desa  Wisata Tanjungjaya, Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten, terdiri dari para pemilik homestay dan para karyawan mereka.

## Prosedur dan Metode
Prosedur  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  berupa  pelatihan  “Komunikasi Efektif untuk Service Excellence” bagi para pengelola homestay di Desa Wisata Tanjungjaya ini melalui tahapan sebagai berikut:
1. Diskusi  dengan  mitra  kerja  yaitu  Forum  Perkumpulan  Homestay  Pandeglang untuk menentukan  topik  pelatihan  sesuai  dengan  kebutuhan  calon  peserta  dan  ruang lingkup pengajaran dosen pemateri.
2. Menentukan  lokasi  pelatihan  yaitu  di  Aula  Restoran  Kampoeng  Nelayan  yang mampu menampung para peserta.
3. Observasi awal terhadap cara berkomunikasi para pengelola homestay yang berlokasi di Desa Wisata Tanjungjaya dengan para tamu penginapan.
4. Persiapan  penataan  ruangan  dan  peralatan  presentasi  seperti  white  screen,  LCD projector dan laptop.
5. Pelaksanaan kegiatan pelatihan.
6. Pelaporan kegiatan dalam bentuk artikel yang akan dipublikasikan di jurnal ilmiah.
Metode  yang  digunakan  dalam  pelatihan  ini  adalah  metode  ceramah.  Metode  ini  dipilih agar  dapat  menjelaskan  materi  dan  memberikan  contoh-contoh  studi  kasus  dengan  lebih mudah  dan  cepat.  Metode  diskusi  juga  digunakan  untuk  membahas  masalah-masalah komunikasi  yang  dihadapi  para  pengelola  homestay  tersebut  agar  terjadi  komunikasi  dua arah  dengan  para  peserta.  Dengan  demikian  akan  didapatkan  tingkat  pemahaman  yang lebih  baik  dari  para  peserta  tentang  cara  untuk  mengatasi  masalah-masalah  komunikasi mereka. Pemateri pada pengabdian masyarakat ini adalah Siti Dewi Sri Ratna Sari, S.S., M.Si.

## Siti Dewi Sri Ratna Sari
Effective communication, service excellence, homestay, tourism village
yang  merupakan  dosen  Faculty  Member  dari  Departemen  Komunikasi  Universitas  Bina Nusantara Jakarta.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  berupa  pelatihan  “Komunikasi  Efektif  untuk  Service Excellence ” ini dilaksanakan di Aula Restoran Kampoeng Nelayan Desa Wisata Tanjungjaya, Pandeglang, Banten pada hari Sabtu tanggal 26 Desember 2020 dimulai dari pukul 16.00 WIB hingga 17.30 WIB. Kegiatan ini dibuka dengan sesi kata sambutan dari Forum Perkumpulan Homestay Pandeglang  dan  kata  sambutan  dari  Manager  Restoran  Kampoeng  Nelayan. Kemudian  langsung  dilanjutkan  dengan  sesi  pelatihan  “Komunikasi  Efektif  untuk  Service Excellence ” dengan pemberian materi yang terbagi menjadi tiga sub topik, yaitu p engertian komunikasi  efektif,  pengertian  service  excellence  dan  komunikasi  efektif  untuk  service excellence dengan pemateri Siti Dewi Sri Ratna Sari, S.S., M.Si.

## Gambar 1.
Sambutan  dari  Manager  Restoran  Kampoeng Nelayan
Sumber:  Dokumentasi  Tim  Pelaksana (2020)

## Gambar 2.
Penjelasan  Materi  dan  Studi  Kasus  oleh Pemateri
Sumber:  Dokumentasi  Tim  Pelaksana (2020)
Dalam sesi pemberian materi juga dibahas beberapa studi kasus untuk menambah wawasan para peserta. Setelah itu diadakan sesi tanya jawab dan diskusi untuk membahas masalah- masalah komunikasi yang selama ini dihadapi oleh para pengelola homestay di Desa Wisata Tanjungjaya.  Dengan  metode  tersebut  diharapkan  para  peserta  semakin  meningkat pemahamannya  dalam  berkomunikasi  secara  lebih  efektif  untuk  memberikan  pelayanan yang  prima  kepada  para  tamu  penginapan.  Para  peserta  pun  cukup  aktif  bertanya  dan mendiskusikan permasalahan mereka selama sesi tanya jawab dan diskusi berlangsung.
Hasil dari pelaksanaan kegiatan pengabdian ini adalah sebagai berikut:
1. Meningkatkan  pemahaman  para  pengelola  homestay  di  Desa  Wisata  Tanjungjaya  dalam berkomunikasi secara lebih efektif dengan tamu penginapan mereka sehingga
2. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini mendapatkan respon yang positif dari para homestay di  Desa  Wisata  Tanjungjaya  sehingga  mereka  berharap  kegiatan  pelaksanaan perngabdian  kepada  masyarakat  ini  dapat  dilaksanakan  lagi  kedepannya  dengan  topik yang  berbeda  agar  semakin  memperluas  wawasan  mereka  dalam  memajukan  sektor pariwisata di desa mereka.
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  hampir  tidak  ada  kendala  yang berarti karena hampir semua peserta mengikuti kegiatan dengan antusias dan aktif bertanya serta berdiskusi membicarakan berbagai permasalahan komunikasi mereka.

## Evaluasi Kegiatan
Kegiatan pengabdian ini telah berhasil menambah wawasan dan meningkatkan pemahaman para  peserta  yang  terdiri  dari  para  pengelola  homestay  di  Desa  Wisata  Tanjungjaya  dalam berkomunikasi dengan lebih efektif agar dapat memberikan service excellence bagi para tamu penginapan mereka.
Pihak  mitra  kerja  mengharapkan  kegiatan  pengabdian  ini  dapat  dilaksanankan  kembali dengan  topik  pelatihan  lain  yang  dapat  berguna  bagi  kemajuan  pengelolaan  sektor pariwisata di desa mereka.

## Gambar 3.
Pemateri  bersama  wakil  dari  Forum Perkumpulan Homestay Pandeglang
Sumber:  Dokumentasi  Tim  Pelaksana (2020)

## Siti Dewi Sri Ratna Sari
Effective communication, service excellence, homestay, tourism village

## KESIMPULAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dilaksanakan, dapat disimpulkan bahwa  memahami  cara  berkomunikasi  dengan lebih  efektif  agar  dapat  memberikan service excellence sangat  diperlukan  oleh  bagi  para  pengelola  homestay  di  desa  wisata  untuk meminimalisir  kesalahpahaman  dengan  para  pelanggan.  Maka  dari  itu,  pelatihan “ Komunikasi Efektif untuk Service Excellence ” sangat membantu meningkatkan pemahaman mereka agar dapat berkomunikasi lebih baik dengan para tamu penginapan mereka. Tujuan kegiatan  ini  sudah  tercapai  karena  para  peserta  sudah  mendapatkan  bekal  untuk berkomunikasi  secara  lebih  efektif  baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung  dengan para pelanggan agar dapat memberikan pelayanan yang prima.

## Saran kegiatan Lanjutan
Terdapat  permintaan  dari  mitra  PKM  ini  untuk  mengadakan  pelatihan  lanjutan  dengan topik  yang  berbeda  namun  masih  dalam  lingkup  ilmu  komunikasi  dan  berguna  bagi kemajuan  sektor  pariwisata  desa  mereka,  misalnya  seperti  pelatihan  ”Strategi  Promosi Pariwisata melalui Media Sosial”.

## REFERENSI
Bappenas.(2017, 26 April). Menteri Bambang Paparkan 10 Prioritas Nasional Dan 30 Program Prioritas. www.bappenas.go.id . Diakses pada tanggal 29 Juli 2020dari https://www.bappenas.go.id/id/berita-dan-siaran-pers/musrenbangnas-2017-untuk- penyusunan-rkp-2018-menteri-bambang-paparkan-10-prioritas-nasional-dan-30- program-prioritas/
Henyka, C. (2017, 19 Mei). Inspiring the Global Community through a Cultural Approach at the 4 th Ubud Royal Weekend 2017. www.markplusinc.com . Diakses  pada tanggal29 Juli 2020 dari http://www.markplusinc.com/inspiring-global-community-cultural- approach-4th-ubud-royal-weekend-2017/
Kemendes PDTT. (2018). Desa Wisata: Brdasarkan Statistik Potensi Desa 2018, Basis Data Badan Usaha  Milik  Desa,  dan  Unit  Kerja  Eselon  II  Kementerian  Desa,  PDT  dan  Transmigrasi . Jakarta: Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi.
Kemenpar  RI.  (2016).  Laporan  Akuntabilitas  Kinerja  Kementerian  Pariwisata  Indonesia Tahun  2016.www.kemenpar.go.id.  Diakses  pada  tanggal  29  Juli  2020  dari http://www.kemenpar.go.id/userfiles/LAKIP%20BPDIP%202016%20versi%20cetak% 208%20DES.pdf
Peraturan  Pemerintah  Republik  Indonesia  Nomor  50  Tahun  2011  Tentang  Rencana  Induk Pembangunan  Kepariwisataan  Nasional  Tahun  2010  –  2025.  Diakses  pada  tanggal  29 Juli 2020 dari https://peraturan.bpk.go.id/Home/Details/5183/pp-no-50-tahun-2011

## FUNDING
Kegiatan  ini  merupakan  bagian  dari  program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  yang  didanai secara mandiri oleh penulis pada bulan Desember tahun 2020.

## COMPETING INTEREST
Tidak ada konflik kepentingan untuk diungkapkan

## About The Author
Siti  Dewi  Sri  Ratna  Sari,  S.S.,  M.Si.,  kelahiran  Surabaya,  12  Mei1970. Penulis  merupakan  dosen  Faculty  Member  Jurusan  Komunikasi  di Fakultas  Ekonomi  dan  Komunikasi  Universitas  Bina  Nusantara  Jakarta sejak tahun 2014. Sebelumnya, penulis mengembangkan karirnya sebagai dosen  sejak  tahun  2003  dengan  pengalaman  mengajar  rumpun matakuliah  Public  Relations  di  Universitas  Mercu  Buana,  STIKOM
InterStudi dan Universitas Muhammadiyah Jakarta. Email: siti.sari@binus.ac.id