Fajar Risqi Yuniarti : Optimasi Jarak Tanam dan Pemupukan Nitrogen untuk Pertumbuhan dan Produksi Umbi Mini Bawang Merah (Allium ascalonicum) Asal TSS

## OPTIMASI JARAK TANAM DAN PEMUPUKAN NITROGEN UNTUK PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI UMBI MINI
BAWANG MERAH ( Allium ascalonicum ) ASAL TSS
Optimization of Plant Spacing and Nitrogen Fertilizer for Growth and Production of Shallot (Allium Ascalonicum) from Tss
Fajar Risqi Yuniarti 1) , Syaiful Anwar, Karno Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Email: frisqiy@gmail.com

## ABSTRACT
Growing  shallot  from  true  shallot  seed  (Allium  ascalonicum)  is  an  alternative  method.  The  aim  of  the experiment  was  to  examine  the  effects  of  plant  spacing  and  nitrogen  fertilizer  on  the  growth  and production  of  shallot  from  TSS  and  the  interaction  between  the  treatments.  The  experimental  design  of this study was a Randomized Block Design (RBD) factorial 3x3 with 3 replications. The first factor was plant spacing, with 3 levels , 5 cm x 10 cm; 7,5 cm x 10 cm; and 10 cm x 10 cm. The second factor was nitrogen fertilizer, with 3 levels of dosage: 45 kg/ha, 90 kg/ha, and 135 kg/ha. The observed parameters were plant height, number of leaves per plot, bulb diameter, number of bulbs per plot, bulb fresh weight per plot, bulb dry weight per plot (sunlight), and bulb dry matter per plot (oven). Data was analyzed with the F test and HSD at 5%. The result showed that plant spacing affected bulb diameter, number of bulbs per  plot,  bulb  fresh  weight  per  plot,  and  bulb  dry  weight  per  plot  (sunlight).  Nitrogen  fertilizer application  only  increased  the  number  of  leaves  per  plot.  On  all  observed  parameters,  there  was  no interaction between plant spacing and nitrogen fertilizer application.
Keywords: nitrogen; plant spacing; onion.
PENDAHULUAN Bawang merah ( Allium ascalonicum ) adalah salah satu komoditas sayuran bernilai ekonomi tinngi  yang tiap tahun  kebutuhannya  selalu  meningkat. Pemenuhan  kebutuhan  tersebut  dapat dilakukan dengan meningkatkan produksi. Ketersediaan  benih  merupakan  salah  satu masalah  yang  sering  dijumpai  dalam kegiatan  produksi  bawang  merah.  Petani bawang  merah  biasanya  menggunakan benih umbi dari hasil pertanaman sebelumnya  yang  memiliki  beberapa kelemahan  yaitu  beresiko  terkontaminasi cendawan  dan  penyakit  tular  benih,  serta tiap  tahun  produktivitasnya  cenderung menurun  (Prayudi et  al .,  2010).  Hal tersebut  dapat  diatasi  dengan  penggunaan umbi  mini  sebagai  bahan  tanam  yang berasal  dari True  Shallot  Seed (TSS)  dan memiliki  potensi  produksi  tinggi  (>  20 ton/ha)  serta  terbebas  dari  penyakit  tular umbi.  Umbi  mini  adalah  keturunan pertama  dari  TSS  yang  memiliki  ukuran
umbi  <  3  g/umbi.  Penggunaan  umbi  mini sebagai  bahan  tanam  dapat  meningkatkan kualitas dan kuantitas umbi yang dihasilkan serta dapat mengurangi kebutuhan benih umbi per hektar (Sumarni et  al .,  2012).  Umbi  mini  dapat dihasilkan  dengan  menggunakan  jarak tanam  yang  rapat  dan  mengurangi  dosis pupuk yang digunakan.
Pengaturan  jarak  tanam  bertujuan untuk menciptakan ruang tumbuh optimal untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman.  Tingkat  kerapatan  tanam  yang tinggi pada bawang merah dapat mempercepat  pembentukan  umbi,  tetapi sistem  penanaman  yang  terlalu  rapat menyebabkan  umbi  yang  terbentuk  kecil atau  tanaman  tidak  membentuk  umbi. Tanaman  akan  mengurangi  jumlah  dan ukuran  baik  pada  seluruh  bagian  maupun bagian-bagian  tertentu  jika  kerapatan tanam dibuat semakin rapat. Bibit/ seedling bawang merah dari penanaman  TSS  siap  pindah  tanam  ke
lahan  pada  umur  6  minggu  (Suwandi et al .,  2016).  Bawang  merah  asal  biji  botani yang  ditanam  dengan  kerapatan  100-200 tanaman/m 2 pada  lahan  optimal  cukup baik  untuk  memproduksi  umbi  bibit. Kerapatan  100  tanaman/m 2 pada  bawang merah  varietas  Maja  asal  TSS  yang ditanam  pada  musim  hujan  mampu menghasilkan  1,47  kg/2  m 2 (5,15  t/ha) (Sumarni et al ., 2012).
Komposisi  hara  yang  terkandung  di dalam  tanah  menjadi  salah  satu  faktor penting  dalam  produksi  umbi  mini bawang  merah  asal  TSS.  Menurut Rosliani et  al .  (2014)  upaya  untuk menghasilkan umbi bawang merah berukuran  kecil  dapat  dilakukan  dengan mengurangi  dosis  pupuk  nitrogen.  Hal tersebut  bertujuan  untuk  memberikan kondisi hard growth pada tanaman, karena masukan  hara  nitrogen  hanya  dalam  taraf cukup.  Tanaman  bawang  merah  dengan bahan tanam umbi mini dapat menghasilkan jumlah umbi paling banyak pada pemberian pupuk NPK rendah (N 95 kg/ha,  P 2 O 5 46  kg/ha,  dan  K 2 O  60  kg/ha) (Sumarni et  al .,  2012).  Kombinasi  antara pupuk  N  sebanyak  45  kg/ha,  penggunaan naungan  plastik  dari  semai  hingga  panen, dan kerapatan tanam 8 g biji/m 2 dianggap cukup  optimal  untuk  budidaya  tanaman bawang  merah  asal  biji  di  tanah  Andisol (Sumarni dan Rosliani, 2010).
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah untuk mengkaji pengaruh jarak tanam dan pemupukan nitrogen
terhadap pertumbuhan  dan  produksi  umbi  mini bawang merah asal TSS serta mengetahui interaksi antara kedua faktor tersebut.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan  Juli  –  Oktober  2020  di  Dusun Sugihan,  Kec.  Toroh,  Kab.  Grobogan, Jawa Tengah dengan ketinggian tempat 45 mdpl  dan  Laboratorium  Fisiologi  dan Pemuliaan  Tanaman,  Fakultas  Peternakan
dan  Pertanian,  Universitas  Diponegoro. Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  Faktorial  3x3 dengan  3  ulangan.  Faktor  pertama  yaitu jarak  tanam  dengan  perlakuan J1:  5  cm  x 10 cm, J2: 7,5 cm x 10 cm, J3: 10 cm x 10 cm.  Faktor  kedua  adalah  pemupukan nitrogen  dengan  perlakuan  N1:  45  kg/ha, N2: 90 kg/ha, N3: 135 kg/ha.
Tahapan  awal  dalam  penelitian  ini yaitu  dengan  analisis  tanah  kemudian pengolahan tanah dan pembuatan bedengan ukuran 1 m x 1 m dengan jarak antar  bedeng  30  cm.  Pemupukan  dasar dilakukan  pada  1  minggu  sebelum  tanam (MST)  dengan  255,6  kg/ha  SP-36  (92  kg P 2 O 5 /ha).  Pemupukan  SP-36  pada  jarak tanam  5  cm  x  10 cm  yaitu  25,56  g/petak, jarak  tanam  7,5  cm  x  10  cm  yaitu  25,48 g/petak,  dan  jarak  tanam  10  cm  x  10  cm yaitu 25,56 g/petak.
TSS  bawang  merah  2-3  butir ditanam  langsung  ke  lahan  sesuai  dengan jarak  tanam,  kemudian  ditutup  tipis dengan  tanah.  Naungan  plastik  dipasang setelah proses penanaman selesai. Penyiraman  bibit  dilakukan  dua  kali sehari  yaitu  pada  pagi  dan  sore  hari. Penjarangan dilakukan dengan mengurangi jumlah tanaman menjadi satu per  lubang  tanam.  Penyulaman  dilakukan saat  tanaman  telah  berumur  5  MST dengan tanaman yang seragam.
Pengamatan parameter tinggi tanaman dan jumlah  daun  mulai  dilakukan  ketika tanaman berumur 5 MST sampai panen. Pemeliharaan  tanaman  dilakukan dengan melakukan penyiraman, pengendalian  gulma,  dan  pengendalian organisme pengganggu tanaman.
Penyiraman  dilakukan  setiap  hari  yaitu pada  pagi  dan  sore  hari.  Pemupukan  urea dan KCl dilakukan 3 kali yaitu pada umur 15,  30,  dan  45  hari  setelah  tanam  (HST) dan  diberikan  masing-masing  sepertiga dosis.  Aplikasi  pupuk  urea  sesuai  dosis perlakuan  yaitu  pada  perlakuan  J1N1
sebanyak  9,784  g/petak,  J1N2  sebanyak 19,564  g/petak,  J1N3  sebanyak  29,34 g/petak,  J2N1  sebanyak  9,758  g/petak, J2N2  sebanyak  19,511  g/petak,  J2N3 sebanyak  29,273  g/petak,  J3N1  sebanyak 9,783  g/petak,  J3N2  sebanyak  19,57 g/petak,  dan  J3N3  sebanyak  29,35 g/petak.  Aplikasi  pupuk  KCl  pada  jarak tanam  5  cm  x  10  cm  yaitu  24  g/petak, jarak  tanam  7,5  cm  x  10  cm  yaitu  23,94 g/petak,  dan  jarak  tanam  10  cm  x  10  cm yaitu  24  g/petak.  Pengendalian  gulma dilakukan  manual  dengan  cara  mencabut gulma  yang  tumbuh.  Pengendalian  hama ulat  dan  belalang  dilakukan  manual dengan tangan.
Panen  dilakukan  pada  91  HST dengan  ciri-ciri  tanaman  mulai  rebah, leher  batang  lunak,  dan  daun  telah menguning.  Seluruh  tanaman  dicabut dengan  tangan  dan  bagian  daunnya dipotong  sehingga  tersisa  umbinya  saja, kemudian dilakukan pengamatan beberapa parameter  seperti  jumlah  umbi,  berat segar, dan diameter umbi. Umbi selanjutnya  dijemur  di  bawah  sinar matahari  langsung  selama  7  hari  untuk menguapkan  air  pada  umbi  sehingga diperoleh  berat  kering  umbi  dengan metode pengeringan sinar matahari. Kemudian  umbi  sampel  dipotong-potong dan dilakukan proses oven untuk mengetahui  bahan  kering  umbi  metode oven.
Parameter  yang  diamati  meliputi pertumbuhan  tanaman  (tinggi  tanaman, jumlah  daun  per  petak,  dan  diameter umbi)  dan  produksi  tanaman  (jumlah umbi  per  petak,  berat  segar  umbi  per petak,  berat  kering  umbi  per  petak  (sinar matahari),  dan  bahan  kering  umbi  per petak (oven)). Analisis data menggunakan
analisis  ragam  (ANNOVA)  dengan  taraf kepercayaan  95%  bila  terdapat  perbedaan nyata  dilanjutkan  dengan  uji  BNJ  (Beda Nyata Jujur) pada taraf yang sama.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pertumbuhan
Analisis ragam menunjukkan bahwa tidak  terdapat  interaksi  antara  perlakuan jarak  tanam  dan  pemupukan  nitrogen terhadap pertumbuhan bawang merah asal TSS yang meliputi tinggi tanaman, jumlah daun  per  petak,  dan  diameter  umbi. Jarak tanam berpengaruh nyata terhadap jumlah daun  per  petak  dan  diameter  umbi. Pemupukan  nitrogen  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  daun  per  petak.  Hasil analisis  ragam  pada  kedua  perlakuan terhadap  pertumbuhan  disajikan  pada Tabel 1.
Tinggi Tanaman Perlakuan jarak tanam tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  bawang  merah  asal  TSS.  Hal tersebut diduga karena ketiga jarak tanam yang digunakan belum memberikan perbedaan kondisi lingkungan yang terlalu signifikan pada parameter tinggi tanaman, sehingga  persaingan  yang  terjadi  antar tanaman pada masing-masing jarak tanam rendah.  Menurut  Sumarni et  al .  (2012) jarak  tanam  sangat  berpengaruh  pada persaingan  antar  tanaman  atau  antar tanaman  dengan  gulma  dalam  menyerap air,  cahaya  matahari,  dan  unsur  hara.  Hal tersebut  didukung  oleh  pendapat  Biru (2015) yang menyatakan bahwa pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman bawang  merah  tidak  lepas  dari  kompetisi antar  tanaman  dalam  beberapa  faktor tumbuh.
Tabel 1.  Pertumbuhan Bawang Merah Asal TSS
Perlakuan Pertumbuhan Tinggi Tanaman Jumlah Daun Per Petak Diameter Umbi -------- cm --------- ---------- helai ----------- -------- cm --------- Jarak Tanam 5 cm  x 10 cm 23,87 1891,57 a 1,91 b 7,5 cm x 10 cm 23,90 1118,92 b 2,08 a 10 cm x 10 cm 24,09 1059,80 b 2,04 ab Dosis Nitrogen 45 kg/ha 23,39 1209,50 b 2,03 90 kg/ha 23,68 1636,91 a 1,97 135 kg/ha 24,78 1223,87 b 2,03
Superskrip berbeda pada kolom yang sama pada perlakuan jarak tanam atau dosis nitrogen menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05)
Beberapa dosis nitrogen yang diujikan  pada  penelitian  ini  juga  tidak berpengaruh secara nyata terhadap parameter  tinggi  tanaman  bawang  merah asal  TSS.  Umumnya  aplikasi  pupuk nitrogen pada tanaman akan meningkatkan  pertumbuhan,  termasuk tinggi  tanaman.  Tinggi  tanaman  bawang merah tidak berbeda nyata dengan adanya penambahan dosis nitrogen sampai dengan  135  kg/ha.  Hal  tersebut  diduga karena  dosis  pupuk  nitrogen yang diberikan  tidak  diserap  seutuhnya  oleh tanaman.  Hasil  diatas  berbeda  dengan pernyataan Napitupulu dan Winarto
(2010) bahwa bertambahnya tinggi tanaman  dipengaruhi  oleh  aplikasi  pupuk nitrogen,  karena  pemberian  nitrogen  yang optimal mampu meningkatkan laju pertumbuhan  tanaman.  Perbedaan  hasil tersebut  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor yang menentukan efektivitas penyerapan nitrogen oleh tanaman.
Menurut  Herwanda et  al .  (2017)  bahwa faktor yang berkaitan dengan
pertumbuhan tanaman yaitu genetik tanaman dan kondisi lingkungan tumbuh.
Jumlah Daun Per Petak (1 m 2 ) Perlakuan jarak tanam
mempengaruhi jumlah daun per petak asal TSS. Perlakuan jarak tanam 5 cm x 10 cm (J1)  menghasilkan  jumlah  daun  per  petak tertinggi yaitu 1891,57 helai dibandingkan
dengan perlakuan 7,5 cm x 10 cm (J2) dan 10  cm  x  10  cm  (J3)  yang  menghasilkan jumlah  daun  per  petak  1118,92  helai  dan 1059,80  helai.  Hal  ini  menunjukkan bahwa jarak tanam berpengaruh pada hasil pertumbuhan  tanaman,  termasuk  jumlah daun  per  petak  karena  berkaitan  dengan populasi  tanaman  per  satuan  luas  lahan. Menurut  Beja  (2020)  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  dipengaruhi  oleh  jumlah populasi  tanaman  per  satuan  luas  lahan. Jarak tanam rapat pada dasarnya digunakan  untuk  meningkatkan  hasil dengan tetap memperhatikan faktor pembatas seperti persaingan dalam mendapatkan unsur hara, cahaya matahari, air, dan ruang untuk tumbuh.
Dosis nitrogen mempengaruhi jumlah  daun  per  petak  tanaman  bawang merah  asal  TSS.  Pemberian  nitrogen dengan  dosis  90  kg/ha  (N1)  memberikan respon  terbaik  terhadap  jumlah  daun  per petak  yaitu  1636,91  helai  dibandingkan pemberian nitrogen 45 kg/ha (N1) dan 135 kg/ha (N3) dengan hasil 1209,50 helai dan 1223,87  helai.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  nitrogen  berperan  penting  dalam pertumbuhan  tanaman  terutama  pada jumlah  daun  tanaman  bawang  merah  asal TSS  yang  terbentuk.  Menurut  Messele (2016)  nitrogen  merupakan  komponen penting  dalam  asam  amino  (-NH 2 ) penyusun  protein  yang  berfungsi  dalam proses metabolisme tanaman. Daun adalah
organ penting yang berperan dalam proses fotosintesis  tanaman. Banyaknya  jumlah daun  akan  meningkatkan  hasil  fotosintat. Menurut  Anggraini et  al .  (2019)  cahaya yang  diterima  dan  diserap  oleh  tanaman untuk fotosintesis semakin besar jika daun tanaman yang terbentuk semakin banyak.
Diameter Umbi Jarak tanam mempengaruhi diameter  umbi  bawang  merah  asal  TSS.
Perlakuan  jarak  tanam  7,5  cm  x  10  cm (J2) menghasilkan diameter umbi tertinggi yaitu  2,08  cm  dibandingkan  dengan perlakuan 5 cm x 10 cm (J1) dan 10 cm x 10  cm  (J3)  yang  menghasilkan  diameter umbi  1,91  cm  dan  2,04  cm.  Hasil  diatas sesuai  dengan  Muhammad et  al .  (2011) yang menyatakan bahwa proses
pembesaran  umbi  akan  terhambat  jika jarak  tanam  yang  digunakan  terlalu  rapat karena  ruang  tumbuh  umbi  menjadi  lebih kecil.  Hal  tersebut  yang  menyebabkan umbi  pada  jarak  tanam  rapat  memiliki diameter  lebih  kecil  dibandingkan  umbi pada  jarak tanam  renggang.  Pembentukan dan  pembesaran  umbi  pada  jarak  tanam renggang  tidak  akan  terhambat,  karena memiliki  ruang  tumbuh  luas.  Menurut Ngullie dan Biswas (2017) tunas tanaman bawang merah dapat tumbuh optimal pada lingkungan  mikro  yang  lebar,  sehingga mampu menghasilkan umbi yang memiliki bobot tinggi, sehat, dan besar.
Perlakuan  beberapa  dosis  nitrogen tidak berpengaruh nyata terhadap diameter umbi  bawang  merah  asal  TSS.  Diameter umbi  bawang  merah  asal  TSS  tidak berbeda nyata dengan adanya penambahan dosis  nitrogen  45  kg/ha  sampai  dengan 135  kg/ha.  Hal  tersebut  menunjukkan bahwa  tidak  dibutuhkan  masukan  pupuk banyak  untuk  memproduksi  umbi  mini. Bahkan  dengan  pemberian  dosis  terendah pun,  umbi  bawang  merah  yang  terbentuk masih  tergolong  umbi  besar  karena diameternya  >1,8  cm.  Hal  ini  dapat
dikaitkan dengan pengaruh nitrogen dalam pembesaran  umbi.  Menurut  Biru  (2015) nitrogen  berfungsi  dalam  meningkatkan diameter  umbi  bawang  merah  tanpa mempengaruhi panjang umbi. Hal tersebut didukung  oleh  pendapat  Messele  (2016) yang  menyatakan  bahwa  peran  nitrogen dalam  meningkatkan  diameter  umbi bawang merah berkaitan dengan bertambahnya  produksi  bahan  kering tanaman yang dialokasikan ke umbi.

## Produksi
Analisis ragam menunjukkan bahwa tidak terdapat  interaksi  antara  perlakuan  jarak tanam  dan  pemupukan  nitrogen  terhadap produksi  umbi  mini  bawang  asal  TSS yang  meliputi  jumlah  umbi  per  petak, berat  segar  umbi  per  petak,  berat  kering umbi  per  petak  (sinar  matahari),  dan bahan kering umbi per petak (oven). Jarak tanam berpengaruh nyata terhadap jumlah umbi  per  petak,  berat  segar  umbi  per petak,  dan  berat  kering  umbi  per  petak (sinar  matahari).  Pemupukan  nitrogen tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  seluruh parameter  produksi.  Hasil  analisis  ragam pada  kedua  perlakuan  terhadap  produksi disajikan pada Tabel 2.
Jumlah Umbi Per Petak (1 m 2 ) Perlakuan jarak tanam mempengaruhi  jumlah  umbi  per  petak bawang  merah  asal  TSS.  Perlakuan  jarak tanam  5  cm  x  10  cm  (J1)  menghasilkan jumlah  umbi  per  petak  tertinggi  yaitu 195,33  dibandingkan  dengan  perlakuan 7,5  cm  x  10  cm  (J2)  dan  10  cm  x  10  cm (J3)  yang  menghasilkan  jumlah  umbi  per petak  141,44  dan  160,56.  Menurut pendapat  Nora et  al .  (2016)  jumlah  tunas lateral  yang  tumbuh  pada  tiap  bibit bawang  merah  menentukan  jumlah  umbi yang  akan  terbentuk  pada  tiap  tanaman. Berdasarkan  Tabel  4  dapat  diketahui bahwa jumlah umbi akan semakin banyak jika  jarak tanam  yang  digunakan  semakin
rapat.  Hal  ini  sesuai  dengan  Beja  (2020) yang  menyatakan  bahwa  banyaknya populasi tanaman pada suatu luasan lahan mempengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil tanaman.
Tabel 2.  Produksi Bawang Merah Asal TSS Perlakuan Produksi Jumlah Umbi Per Petak Berat Segar Umbi Per Petak Berat Kering Umbi Per Petak (Sinar Matahari) Bahan Kering Umbi Per Petak (Oven) --- buah --- ------------------------------ g ----------------------------- Jarak tanam 5 cm  x 10 cm 195,33 a 815,54 a 667,31 a 89,94 7,5 cm x 10 cm 141,44 b 722,27 ab 593,04 ab 71,70 10 cm x 10 cm 160,56 ab 570,47 b 463,64 b 62,38 Dosis Nitrogen 45 kg/ha 157,89 726,84 600,34 83,70 90 kg/ha 162,11 673,52 539,38 63,99 135 kg/ha 177,33 707,92 584,27 76,33
Superskrip berbeda pada kolom yang sama pada perlakuan jarak tanam atau dosis nitrogen menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05)
Perlakuan  beberapa  dosis  nitrogen yang  diberikan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  umbi  per  petak  bawang merah  asal  TSS.  Hal  tersebut  diduga karena  nitrogen  yang  diserap  tanaman cenderung  sama,  sehingga  hasil  yang terlihat  relatif  sama.  Aplikasi  pupuk nitrogen  umumnya  akan  merangsang pembentukan  dan  pembesaran  umbi.    Hal ini sesuai dengan pendapat Sumarni et al . (2012) yang menyatakan bahwa salah satu meknisme kerja nitrogen adalah menunjang  pembentukan  lapisan  daun yang  nantinya  akan  berkembang  menjadi umbi  bawang  merah,  melalui  proses pembelahan  sel.  Hasil  jumlah  umbi  per petak  bawang  merah  asal  TSS  tidak berbeda  nyata  dengan  penambahan  dosis nitrogen  sampai  dengan  135  kg/ha.  Hal tersebut  sesuai  dengan  pendapat  Biru (2015) yang menyatakan bahwa meningkatkan  pasokan  nitrogen  untuk tujuan  produksi  bawang  merah  tidak menjamin akan meningkatkan hasil. Berat Segar Umbi Per Petak (1 m 2 )
Jarak  tanam  mempengaruhi  berat segar  umbi  per  petak  bawang  merah  asal TSS. Perlakuan jarak tanam 5 cm x 10 cm
(J1)  menghasilkan  berat  segar  umbi  per petak tertinggi yaitu 815,54 g dibandingkan  dengan  perlakuan  7,5  cm  x 10  cm  (J2)  dan  10  cm  x  10 cm  (J3)  yang menghasilkan  jumlah  umbi  per  petak 722,27  g  dan  570,47  g.  Hasil  tersebut sesuai  dengan  pernyataan  Sumarni et  al . (2012)  yang  menyatakan  bahwa  pola tanam  dengan  penerapan  jarak  tanam rapat  menghasilkan  umbi  segar  dan  umbi kering per petak yang berbobot tinggi. Hal ini  menunjukkan  bahwa  berat  segar  umbi per  petak  bawang  merah  asal  TSS dipengaruhi  oleh  jumlah  populasi  dalam satu  luasan  lahan.  Hal  ini  berkaitan dengan  pengaruh  populasi  tanaman  pada pembentukan umbi bawang merah.
Menurut  Walle et  al .  (2018)  kepadatan populasi tinggi menyebabkan pembentukan  umbi  lebih  cepat  dan mencegah pembentukan daun baru, sehingga mengakibatkan rendahnya
fotosintesis  dan  partisi  asimilat  ke  umbi sebagai organ penyimpanan.
Perlakuan  beberapa  dosis  nitrogen tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  berat segar  umbi  per  petak  bawang  merah  asal TSS.  Berdasarkan  Tabel  6,  diduga  dosis
45 kg/ha nitrogen sudah mampu mencukupi  kebutuhan  tanaman  untuk memproduksi  umbi,  karena  hasil  pada tabel  menunjukkan  bahwa  dosis  45  kg/ha nitrogen  memiliki  berat  segar  umbi  per petak  lebih  besar  dibanding  2  dosis lainnya.  Menurut  pendapat  Rosliani et  al . (2014)  masukan  pupuk  untuk  produksi umbi  mini  hanya  dibutuhkan  sedikit  atau cukup  dari  media  tanam.  Hal  lain  yang diduga  mempengaruhi  hasil  berat  segar umbi  bawang  merah  tidak  berbeda  nyata dengan adanya penambahan dosis nitrogen  yaitu  jumlah  hara  nitrogen  yang mampu  diserap  tiap  tanaman  pada masing-masing  petak  cenderung  sama. Menurut  pendapat  Belinda  dan  Sugito (2019)  tanaman  memiliki  batas  tertentu dalam  menyerap  hara  walaupun  tanah kaya akan unsur hara.
Berat Kering Umbi Per Petak (1 m 2 ) Berat  kering  umbi  per  petak diperoleh  dari  berat  umbi  yang  telah dikeringkan  selama  7  hari  dibawah  sinar matahari langsung.  Perlakuan jarak tanam mempengaruhi  berat  kering  umbi  per petak (sinar matahari) bawang merah asal TSS. Perlakuan jarak tanam 5 cm x 10 cm (J1)  menghasilkan  berat  kering  umbi  per petak tertinggi yaitu 667,31 g dibandingkan  dengan  perlakuan  7,5  cm  x 10  cm  (J2)  dan  10  cm  x  10 cm  (J3)  yang menghasilkan  rata-rata  berat  kering  umbi per  tanaman  593,04  g  dan  463,64  g. Produksi  tertinggi  pada  perlakuan  J1 merupakan  salah  satu  respon  positif  dari penggunaan  jarak  tanam  rapat  yang berkiatan dengan jumlah populasi. Jumlah populasi pada suatu luasan lahan menentukan  hasil  yang  akan  didapat.  Hal tersebut berkaitan dengan efisiensi penyerapan hara, cahaya matahari, dan air. Menurut  Mubarok  dan  Muflih  (2020) menurunnya  efisiensi  penyerapan  cahaya karena  adanya  persaingan  antar  tanaman pada  jarak  tanam  rapat  menyebabkan
berkurangnya bahan makanan yang disimpan  di  umbi.  Semakin  sedikit  bahan makanan yang disimpan di umbi otomatis akan  menurunkan  berat  umbi  yang dihasilkan,  baik  itu  berat  basah  ataupun berat kering umbi per tanaman.
Perlakuan  beberapa  dosis  nitrogen yang  diberikan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  berat  kering  umbi  per  petak (sinar  matahari)  bawang  merah  asal  TSS. Hal  tersebut  diduga  karena  nitrogen  yang diserap  tanaman  pada  masing-masing petak  sama.  Tanaman  memiliki  batas tertentu  dalam  menyerap  hara,  walaupun jumlah  hara  di  tanah  banyak,  sehingga upaya  penambahan  dosis  pupuk  tidak akan  mempengaruhi  pertumbuhan  dan hasil  tanaman.  Nitrogen  hanya  dapat diserap  tanaman  dalam  bentuk  NO3 - dan NH4 + .  Menurut  Kurniasih et  al .  (2017) meningkatkan  dosis  pemupukan  nitrogen akan  meningkatkan  jumlah  N-total  tanah, tetapi  tidak  menjamin  meningkatkan ketersediaan  NO3 - dan  NH4 + untuk tanaman.  Menurut  Purnawanto  (2013)  hal tersebut  dikarenakan  nitrogen  bersifat higroskopis  yaitu  mudah  bereaksi  dengan cepat,  menguap  di  udara  dalam  bentuk amino, dan mudah larut dalam air.
Bahan Kering Umbi Per Petak (1 m 2 ) Bahan  kering  umbi  per  petak diperoleh  dari  berat  umbi  yang  telah dioven pada suhu 105 0 C. Perlakuan jarak tanam  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap bahan  kering  umbi  per  petak  (oven) bawang  merah  asal  TSS. Hal  tersebut diduga  karena  ketiga  jarak  tanam  yang digunakan mempunyai kondisi lingkungan tumbuh hampir sama, sehingga hasil yang didapat khususnya  bahan kering umbi per petaknya  tidak  jauh  berbeda.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  hasil  fotosintesis yang  disimpan  di  umbi  pada  masing- masing  petak  relatif  sama.  Menurut Thoriqussalam  dan  Damanhuri  (2019) tingginya berat kering tanaman
menunjukkan  bahwa  presentase  fotosintat yang  tersimpan  di  umbi  lebih  banyak daripada  kandungan  airnya.  Menurut Poovamma et al . (2021) kandungan bahan kering umbi bawang dipengaruhi oleh luas daun,  indeks  luas  daun,  intersepsi  cahaya oleh daun yang diperlukan untuk fotosintesis dan ditranslokasikan ke organ penyimpanan (umbi).
Perlakuan  beberapa  dosis  nitrogen pada penelitian ini juga tidak berpengaruh nyata  terhadap  bahan  kering  umbi  per petak (oven) bawang merah. Bahan kering umbi  per  petak  (oven)  bawang  merah tidak  berbeda  nyata  dengan  adanya penambahan dosis nitrogen sampai dengan  135  kg/ha.  Hal  ini  diduga  karena nitrogen  yang  diberikan  menguap  ke udara atau tercuci saat terkena air. Kondisi tersebutlah  yang  menyebabkan  tanaman kurang  optimal  dalam  menyerap  hara  dan akan  berdampak  pada  menurunnya  hasil fotosintesis  yang  disimpan  di  umbi.  Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Purnawanto (2013)  yang  menyatakan  bahwa  nitrogen bersifat  higroskopis  yaitu  mudah  bereaksi dengan  cepat,  menguap  di  udara  dalam bentuk amino, dan mudah larut dalam air.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa perlakuan  jarak  tanam  5  cm  x  10  cm terbaik  untuk  parameter  diameter  umbi, jumlah  umbi  per  petak,  berat  segar  umbi per petak, dan berat kering umbi per petak (sinar  matahari).  Aplikasi  pupuk  nitrogen 90  kg/ha  terbaik  untuk  meningkatkan jumlah daun per petak bawang merah asal TSS. Tidak ada interaksi antara perlakuan jarak  tanam  dan  pemupukan  nitrogen dalam  meningkatkan  pertumbuhaan  dan produksi  umbi  mini  bawang  merah  asal TSS.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggraini, M., D. Hastuti, dan  I. Rohmawati. 2019.  Pengaruh  bobot  umbi  dan  dosis kombinasi  pupuk  anorganik  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  bawang  merah ( Allium  ascalonicum L.)  J.  Ilmu Pertanian Tirtayasa, 1 (1) : 37-47. Beja,  H.  D.  2020.  Pengaruh  berbagai  jarak tanam  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman bawang merah ( Allium ascalonicum L.)  varietas  Bima.  J. Mediagro, 16 (2) : 16-25.
Belinda,  N.  dan  Y.  Sugito.  2019.  Pengaruh dosis  limbah  biogas  cair  dan  jarak tanam  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman bawang merah ( Allium ascalonicum L.)  varietas  bauji.  J. Produksi Tanaman, 7 (2) : 274-282.
Biru,  F.  N.  2015.  Effect  of  spacing  and nitrogen fertilizer on the yield and yield component of shallot ( Allium ascalonicum L.). J. Agron, 14 (4) : 220- 226.
Herwanda,  R.,  W.  E.  Murdiono,  dan Koesriharti.  2017.  Aplikasi  nitrogen dan  pupuk  daun  terhadap  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  bawang  merah ( Allium  cepa L.  var  ascolonicum).  J. Produksi Tanaman, 5 (1) : 46-53. Kurniasih,  R.,  A.  Wibowo,  dan  S.  N.  H.
Utami.  2017.  Pengaruh  dosis  pupuk urea  terhadap  kandungan  N  tanah, serapan  N  dan  hasil  umbi  bawang merah  pada  tanah  steril  dan  tanah inokulasi. J. Pertanian Presisi, 1 (1) : 1- 16.
Messele,  B.  2016.  Effect  of  nitrogen  and phosphorus  rates  on  growth,  yield,  and quality  of  onion  ( Allium  cepa L.)  at Menschen Fur Menschen Demonstration  Site,  Harar,  Ethiopia. Agri Res & Tech: Open Access J, 1 (3) : 001-008. Mubarok,  M.  S.  dan  M.  A.  Muflih.  2020. Pengaruh jarak tanam terhadap pertumbuhan  dan  produksi  bawang merah  di  Kabupaten  Bengkayang, Kalimantan  Barat.  Buletin  Inovasi Pertanian Spesifik Lokasi, 6 (1) : 78-84. Muhammad,  A.,  B.  A.  Gambo,  dan  N.  D. Ibrahim.  2011.  Response  of  onion ( Allium  cepa L.)  to  irrigation  intervals
and  plant  density  in  Zuru,  Northern Guinea  Savanna  of  Nigeria.  Nigerian Journal of Basic and Applied Scince, 19 (2) : 241-247.
Napitupulu,  D.  dan  L.  Winarto.  2010. Pengaruh  pemberian  pupuk  N  dan  K terhadap  pertumbuhan  dan  produksi bawang merah. J. Hort, 20 (1) : 27-35.
Ngullie, R. dan P. K. Biswas. 2017. Effect of plant  and  row  spacing  on  growth  and yield  of  onion  under  Mokokchung district  of  Nagaland.  Internat.  J.  Plant Sci, 12 (1) : 28-35.
Nora, E., Murniati, dan Idwar. 2016. Pengaruh jarak  tanam  dan  pemberian  kompos TKKS  terhadap  pertumbuhan  dan produksi bawang merah ( Allium ascalonicum L.) di antara sawit di lahan gambut. JOM FAPERTA, 3 (2) : 1-15. Poovamma,  B.  C.,  A.  K.  B.  Devi,  dan  K.  J. Singh.  2021.  Effect  of  different  levels of planting time  and spacing on quality and  economics  of  multiplier  onion ( Allium  cepa L.  var. aggregatum Don.) cv. Meitei Tilhou. Int.J.Curr.Microbiol.App.Sci,  10  (1)  : 2470-2477. Prayudi,  B.,  R.  Pangestuti,  dan  A.  C. Kusumasari. 2010. Produksi Umbi Mini
Bawang  Merah  Asal True  Shallot  Seed (TSS).  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian, Jawa Tengah.
Purnawanto,  A.  M.  2013.  Pengaruh  ukuran bibit  terhadap  pembentukan  biomasa tanaman  bawang  merah  pada  tingkat pemberian pupuk nitrogen yang berbeda. AGRITECH, 15 (1) : 23-31.
Rosliani,  R.,  Y.  Hilman,  I.  Sulastrini.  2014.
Teknik  produksi  umbi  mini  bawang
merah  asal  biji  ( True  Shallot  Seed ) dengan  jenis  media  tanam  dan  dosis NPK  yang  tepat  di  dataran  rendah.  J. Hort, 24 (3) : 239-248.
Sumarni,  N.  dan  Rosliani,  R.  2010. Pengaruh naungan  plastik  transparan,  kerapatan tanam,  dan  dosis  N  terhadap  produksi umbi  bibit  asal  biji  bawang  merah.  J. Hort, 20 (1) : 52-59.
Sumarni, N., R. Rosliani, dan Suwandi. 2012.
Optimasi jarak tanam dan dosis spupuk NPK  untuk  produksi  bawang  merah dari  benih  umbi  mini  di  dataran  tinggi.
J. Hort, 20 (2) : 148-155.
Sumarni,  N.,  G.  A.  Sopha,  dan  R.  Gaswanto. 2012.  Respon  tanaman  bawang  merah asal  biji True  Shallot  Seeds terhadap kerapatan  tanaman  pada  musim  hujan. J. Hort, 22 (1) : 23-28.
Suwandi,  G.  A.  Sopha,  dan  C.  Hermanto.
2016.  Petunjuk  Teknis  (Juknis)  Proliga Bawang  Merah  40  t/ha  asal  TSS  ( True Shallot Seed ). Balai Penelitian Tanaman Saayuran Puslitbaang Hortikultura,  Badan  Litbang  Pertanian Kemenetan. Thoriqussalam,  A.  dan  Damanhuri.  2019.
Pengaruh  komposisi  media  persemaian terhadap  pertumbuhan  dan  produksi bwang  merah  asal  biji  ( True  Shallot Seed ).  J.  Produksi  Tanaman,  7  (7)  : 1314-1321.
Walle,  T.,  N.  Dechassa,  dan  K.  W.  Tsadik. 2018.  Yield  and  yield  components  of onion  ( Allium  cepa var.  cepa)  cultivars as  influenced  by  population  density  at Bir  Sheleko,  Nort-Western  Ethiopia. Acad.  Res.  J.  Agri.  Sci.  Res,  6  (3)  : 172-192.