PENGARUH PERILAKU KONSUMEN (FAKTOR PSIKOLOGIS DAN PRIBADI ) TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN TEMPE ( STUDI KASUS DI PASAR RAPPANG KECAMATAN PANCA RIJANG KABUPATEN SIDENRENG RAPPANG)
The Effect Of Consumer Behavior (Psychological And Personal Factors) On The Purchase Decision Of Tempe (Case Study In Rappang Market, Tellu Limpoe District, Sidenreng Rappang Regency)
Iranita H 1) ,  Fitriani R 2) , Fenny H 3) ,  Hartina 4) , Jasmawati 5) , Jumariah 6) , Asma 7) dan Ali Upri 8)
*Program Studi Agribisnis Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang*
*hartinaagb@gmail.com

## ABSTRAK .
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  faktor-  faktor  yang    mempengarui keputusan pembelian tempe di Pasar Rappang dan faktor dominan.Populasi penelitian ialah pembeli  tempe  dipasar  Rappang,  dan  teknik  pengambilan  sampel  menggunakan  r umus slovin yaitu  orang  yang  sudah  membeli  tempe.  Pengumpulan  data  dilakukan  dengan menggunakan  kuisioner.  Responden  yang  memenuhi  syarat  ditetapkan  sebanyak  67orang yang  dianalisis  dengan  SPSS.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  dan  psikologisdan pribadi,  berpengaruh  secara  simultan  dan  parsial  terhadap  keputusanpembelian  tempe  di Pasar Rappang. Variabel psikologis merupakan variabel yang paling dominan.
Kata kunci: Keputusan pembelian; Perilaku konsumen; Pribadi dan Psikologis

## ABSTRACT .
The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  factors  that  influence  the  purchase decision of tempe in the Rappang Market and the dominant factors. The research population is tempe  buyers  in  the  Rappang  market,  and  the  sampling  technique  uses  the  slovin  formula, namely  people  who  have  bought  tempeh.  Data  collection  is  done  by  using  a  questionnaire. Respondents  who  meet  the  requirements  set  as  many  as  67  people  who  were  analyzed  by SPSS.  The  results  showed  that  psychological  and  personal,  had  a  simultaneous  and  partial effect on tempe purchasing decisions at the Rappang Market. Psychological variables are the most dominant variables.
Keywords: Purchasing decisions;Consumer behavior; Personal and Psychological

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  pengkonsumsi  kedelai  dalam  bentuk  tempe,  dan  tahu. Makanan tradisional yang telah lama dikenal masyarakat di Indonesia adalah tempe. Tempe dibuat dengan cara fermentasi atau peragian dengan menggunakan bantuan starter golongan Rhizopus.  Pembuatan  tempe  umumnya  membutuhkan  bahan  baku  kedelai.  Melalui  proses
fermentasi,  komponenkomponen  nutrisi  yang  kompleks  pada  kedelai  dicerna  oleh  starter dengan  reaksi  enzimatis  dan  dihasilkan  senyawa-senyawa  yang  lebih  sederhana.  Indonesia dikenal  sebagai  negara  produsen  tempe  terbesar  di  Asia.  Rata-rata  konsumsi  tempe  di Indonesia  saat  ini  diduga  sekitar  6,45  kg  per  orang  per  tahun  (Astawan,  2004)  dalam  (Siti Abir, 2020).
Tempe  diminati  oleh  masyarakat  Indonesia,  karena  harganya  relatif  murah  dan enak rasanya,  selain  itu  tempe  juga  memiliki  kandungan  protein  nabati  yang  tinggi.  Kedelai menjadi lebih enak dimakan karena proses pengolahan dan nilai nutrisinya meningkat karena rasa dan aroma kedelai berubah sama sekali setelah menjadi tempe, kadar protein yang larut dalam  air  akan  meningkat  akibat  aktivitas  enzim  proteolitik.  Masyarakat  lebih  menerima tempe sebagai bahan pangan (dikonsumsi) dibanding saat masih berupa kedelai. Tempe yang baik atau segar memiliki rasa dan bau yang spesifik.
Penilaian  dan  selera  konsumen  berpengaruh  terhadap  perilaku  konsumen  dalam pembelian  tempe,  bahwasanya  konsumen  diasumsikan  mampu  membuat  posisi  pemikiran yang  merupakan  gambaran  persepsi  dan  preferensi  konsumen  sebagai  pedoman  dalam keputusan  membeli  olahan  kedelai  berupa  tempe.  Oleh  karena  itu,  agar  tempe  mampu bersaing  secara  optimal  dengan  tahu,  maka  pada  saat  memproduksi  tempe  harus  selalu memperhatikan  pemahaman  dan  selera  masyarakat  setempat  khususnya  masyarakat  di Rappang.
Dari  uraian  diatas  dapat  diketahui  bahwa  terdapat  banyak  manfaat  dari  kedelai  dan pada  umumnya  masyarakat  memiliki  minat  beli  dan  mengonsumsi  kedelai  dalam  bentuk olahan tempe dan tahu. Kecendrungan atau kesukaan dan ketidaksukaan seseorang terhadap produk yang akan dikonsumsi merupakan pilihan dari berbagai pilihan produk yang ada dari kedelai. Mengingat kebutuhan masyarakat akan sumber protein yang murah dan enak, tempe potensial  sebagai  sumber  makanan  yang  bergizi  dan  memiliki  banyak  manfaat  lainnya. Berdasarkan uraian hal diatas, maka penulis terinspirasi untuk melakukan penelitian tentang “Pengaruhperilaku  Konsumen  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Tempedi  Pasar  Rappang”. Tujuan  penelitian  ini  yaitumm  untuk  mengetahui  faktor-  faktor  yang    mempengarui keputusan pembelian tempe di Pasar Rappang dan faktor dominan.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Pasar  Rappang  Kecamatan  Panca  Rijang  Kabupaten Sidenreng

## Jenis data
Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitianini  yaitu  kuantitatif,  kuantitati  adalah jenis  data  yang  dapat  diukur  atau  dihitung  secara  langsung  yang  dinyatakan  dalam  bentuk angka ataupun bilangan.

## Sumber data
Sumber  data  yang  digunakan  adalah  data  primer,  data  primer  adalah  data  langsung yang diambil peneliti di tempat penelitian.

## Populasi dan sample
Menurut  Sugiyono  (2011  :  80) dalam ( mahir pradana,dkk. 2016)  populasi adalah wilayah    generalisasi    yang    terdiri    atas  objek  atau  subjek  yang  mempunyai  kualitas  dan karakteristik    tertentu    yang    ditetapkan    oleh peneliti  untuk  dipelajari  dan  kemudian ditarik kesimpulannya. Adapun populasi dalam Penelitian  ini  yaitu 3000 orang.
Sugiyono  (2011  :  81)  dalam  (  mahir  pradana,dkk.  2016)  menyatakan  bahwa sampel        adalah        bagian        dari        jumlah        dan  karakteristik        yang        dimiliki        oleh populasi  tersebut.    Karena    populasi  dalam      penelitian      ini      diketahui      maka      dalam pengambilan jumlah sampel penulis menggunakan Slovin :
n= N / ( 1 + N . (𝐞 𝟐 )
Keterangan : n  =   ukuran sampel N =   ukuran populasi e   =   persen   kelonggaran   ketidak   telitian
Penelitian        ini        menggunakan        tingkat  keandalan      90%      karena      menggunakan tingkat  kelonggaran  ketidaktelitian  sebesar  12%.  Menurut    Sugiyono    (2008    :    138) pembulatan    ke  atas    dilakukan    karena    berdasarkan    tabel    ukuran  sampel      dan      batas kesalahan      untuk      tingkat  kelonggaran    penelitian    12%.    Apabila    dilakukan  perhitungan menggunakan  rumus,  maka  jumlah minimum yang di peroleh adalah:
n=N / ( 1 + N . (𝐞 𝟐 ) = 3000/ ( 1 + 3000. (𝟎 , 12 𝟐 ) = 67 r e spond e n

## TEKNIK PENGUMPULAN DATA
Teknik pengumpulan data pada penelitian ini, yaitu:
1. Studi Lapangan (Field Research)
Studi  lapangan  (Field  research)  adalah  pengumpulan  data  yang  dilakukan  secara langsung. Pengumpulan ini dilakukan dengan cara membagikan kuesioner kepada responden yang  dianggap  memenuhi  kriteria  penelitian.  Menurut  Arikunto,  angket  adalah  pernyataan tertulis  yang  digunakan  untuk  memperoleh  informasi  dari  responden  dalam  artian  laporan tentang pribadi atau hal-hal yang diketahui.
Pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu dengan cara membagikan kuesioner.  Kuesioner  merupakan  suatu  pengumpulan  data  dengan  memberikan  daftar pertanyaan/pernyataan  kepada  responden  dengan  harapan  memberikan  respon  atas  daftar pertanyaan/penyataan  tersebut.  Kuesioner  dalam  penelitian  ini  berfokus  pada  daftar pernyataan  dengan  menggunakan  angket  tertutup.  Angket  tertutup  adalah  angket  yang digunakan  dengan  memberikan  pilihan  jawaban  yang  telah  ditentu  oleh  peneliti  kepada responden. Hal ini diukur dengan menggunakan skala likert. Skala likert berhubungan dengan pernyataan tentang sikap sesorang terhadap sesuatu (Umar,2008) dalam (Rita, 2018).
Adapun  skala  pengukuran  yang  di  gunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  skalalikert dengan kriteria (Umar,2008:53) dalam (Rita, 2018)  sebagai berikut:
Tabel 1. Skala likert No Pernyataan Skor 1. Sangat setuju (SS) 4 2. Setuju (S) 3 3. Kurang setuju (KS) 2 4. Tidak setuju (TS) 1
2. Studi Kepustakaan (Library Research)
Kegiatan mengumpulkan bahan-bahan reverensi yang berkaitan dengan penelitian yang berasal  dari  jurnal-jurnal  ilmiah,  literature-literatur  serta  publikasipublikasi  lain  yang dijadikan sumber.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  ini  menggunakan  analisis  regresi  berganda,  sebelum  dilakukan  analisis  ini data  telah  memenuhi  uji  kualitas  data  dan  uji  asumsi  klasik.  Hasil  ringkasan  mengenai analisis regresi berganda dan Uji Hipotesis dalam penelitian ini disajikan dalam Tabel 1.

## Tabel 2. Hasil  Ringkasan Analisi Berganda
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 2.182 .385 5.664 .000 PSIKOLOGI S .335 .111 .358 3.022 .004 PRIBADI -.045 .097 -.055 -.464 .644
a. Dependent Variable: KEPUTUSAN PEMBELIAN
Sumber:Data primer, 2021
Berdasarkan hasil perhitungan pada tabel diatas, maka di proleh persamaan regresi linear berganda sebagai berikut:
Y= 2.182+ 0.335X 1 - 0,045X 2
Besarnya  pengaruh  variabel  bebas  ke  variabel  terikat  ditunjukan  dengan  besarnya Adjusted  R 2 sebesar  9,8%    dan  sisanya  90,2%  dipengaruhi  oleh  variabel  yang  tidak  diteliti dalam  penelitian ini.  Variabel  yang berpengaruh paling  besar  adalah  varabel psikologis,  yang ditunjukkan dari besarnya nilai koefisien beta.
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  faktor  psikologis  (  X 1 )  berpengaruh  signkikan terhadap  keputusan  pembelian  tempe  (Y),  tingkat  signiikasinya  sebesar  0.004  artinya  lebih kecil    dari  0.05.  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  psikologis  berpengaruh  signifikan  terhadap keputusan  pembelian  tempe.  Sedangkkan,  faktor  Pribadi  (X 2 )  tidak  berpengaruh  terhadap keputusan  pembelian  tempe  (Y),  tingkat  signiikasinya  sebesar  0.664  artinya  lebih  besar  dari 0.05. maka dapat disimpulkan bahwa pribadi tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian tempe.  Hasil  penelitian  selanjutnya  adalah  pengaruhsimultan  (  bersama-  sama)  antarafaktor psikologis  (X1)  dan  faktor  pribadi  (X2)  terhadap  keputusan  pembelian  tempe  tingkat signiikasinya  sebesar  0.014  lebih  kecil  dari  0.05,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  psikologis
dan  pribadi  berpengaruh  signkikan  terhadap  keputusan  pembelian  tempe.  Dapat  diketahui bahwa    variableyang  paling  dominan  berpengaruh  terhadap  Keputusan  pembelian  adalah Faktor  Psikologis  (X1)  karena  memiliki  nilai  koefisien  beta  dan  t  hitung  paling  besar. Pengujian  variabel  dominan  dapat  diketahui  dengan  cara  melihat  hasil  koefisien  beta ( Standardized  Coefficients ).  Uji  dominan  menunjukan  bahwa  variabel  psikologis  (X4) dengan nilai 0, 358 merupakan variabel dominan dalam mempengaruhi keputusan keputusan pembelian tempe.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pengaruh  secara  simultan  (  bersama-  sama)  variabel  bebas  terhadap  variabel  terikat dilakukan  dengan  pengujian  F,  yang  berarti  variabel  bebas  mempunyai  pengaruh  signiikan terhadap keputusan pembelian tempe. Dapat disimpulkan bahwa pada hasil uji T didapatkan variabel  psikologis  mempunyai  nilai  T  dan  koefisien  Beta  yang  besar  artinya  variabel psikologis mempunyai pengaruh lebih dominan dibandingkan variabel lainnya.
Untuk  para  pedagang  seharusnya  lebih  memperhatikan  kualitas  produknya  agar konsumen  merasa  puas  dengan  produk  yang  mereka  beli  dan  tentunya  akan  meningkatkan hasil penjualan.

## DAFTAR PUSTAKA
Astawan, M. 2004. Tetap Sehat dengan Produk Makanan Olahan. Tiga Serangkai.  Solo.
Husein  Umar.  Metodepenelitianuntukskripsidantesisbisnis.Edisi  11.  Jakarta:  Rajawali Pers,2014.
Rita,  Rita. Pengaruh  Faktor-Faktor  Perilaku  Konsumen  terhadap  Keputusan  Pembelian Produk  Oriflame  di  Makassar .  Diss.  Universitas  Islam  Negeri  Alauddin  Makassar, 2018.
Wulandari,  Siti  Abir,  and  RA  Rani  Eka  Fitri.  "HUBUNGAN  ANTARA  PERSEPSI DENGAN  PREFERENSI  KONSUMEN  TERHADAP  TEMPE  DI  PASAR  ANGSO DUO KOTA JAMBI." Jurnal MeA (Media Agribisnis) 5.1 (2020): 47-61.
Pradana,  Mahir,  and  Avian  Reventiary.  "Pengaruh  atribut  produk  terhadap  keputusan pembelian  sepatu  merek  Customade  (studi  di  merek  dagang  Customade Indonesia)." Jurnal Manajemen 6.1 (2016).