INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 3 Tahun 2024 Page 9297-9311 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Meningkatkan Keputusan Pembelian Viral Marketing, Kualitas Produk, dan Persepsi Harga pada Mixue Ice Cream And Tea
Putri Nilam Sari 1 ✉ , Bonifasius MH Nainggolan 2
Universitas Asa Indonesia
Email: putrinilamsari0716@gmail.com 1 ✉
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran viral marketing, kualitas produk dan persepsi harga dalam pengambilan keputusan pembelian, dengan mengambil studi kasus pada Mixue Ice Cream And Tea. Populasi dalam penelitian adalah konsumen yang menikmati produk dari Mixue. Studi dilakukan pada  tiga  gerai  Mixue  di    Jakarta  Timur.  Metode penarikan  sampel  adalah  dengan  menggunakan accidental sampling melalui survey yang diberikan kepada 160 konsumen yang menikmati Mixue Ice. Metode  analisis  data  dalam  penelitian  ini  menggunakan  analisis  regresi  linear  berganda  dengan bantuan  software  SPSS  26.  Hasil  pengujian  hipotesis  menunjukan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang positif dan signikan viral marketing, kualitas produk dan persepsi harga terhadap keputusan konsumen untuk membeli produk  Mixue. Hal ini menunjukan semakin tinggi pengaruh viral marketing dapat memengaruhi keputusan pembelian konsumen. Kondisi yang sama terjadi pada kualitas produk dan persepsi  harga.  Pada  studi  ini,  viral  marketing  berkonstribusi  paling  besar  untuk  menentukan keputusan konsumen untuk membeli produk, diikuti oleh  persepsi harga, dan kualitas produk. Kata Kunci: Viral Marketing, Kualitas Produk, Persepsi Harga, Keputusan Pembelian.

## Abstract
This research aims to determine the role of viral marketing, product quality and price perceptions in purchasing decision making, by taking a case study on Mixue Ice Cream and Tea. The population in the  research  are  consumers  who  enjoy  Mixue  products.  The  study  was  conducted  at  three  Mixue outlets in East Jakarta. The sampling method is to use accidental sampling through a survey given to 160 consumers who enjoy Mixue Ice. The data analysis method in this research uses multiple linear regression analysis with the help of SPSS 26 software. The results of hypothesis testing show that there is  a  positive  and  significant  influence  of  viral  marketing,  product  quality  and  price  perception  on consumers'  decisions  to  buy  Mixue  products.  This  shows  that  the  higher  the  influence  of  viral marketing can influence consumer purchasing decisions. The same condition occurs in product quality and price perception. In this study, viral marketing contributed the most to determining consumer decisions to buy products, followed by price perceptions and product quality.
Keyword: Viral Marketing, Product Quality, Price Perception, Purchasing Decisions.

## PENDAHULUAN
Pada zaman globalisasi saat ini dunia bisnis sedang meningkat pesat, termasuk dalam membuka usaha di bidang pangan atau kuliner. Pandangan manusia pada saat ini terhadap makanan  dan  minuman  berganti  menjadi  kesenangan  dalam  kehidupan.  Adanya peningkatan  keinginan,  konsumen  mulai  menggemari  produk  kekinian  yang  popular dimasyarakat.  Meningkatnya  penggunaan  media  sosial  membuat  para  pembisnis beradaptasi  dan  menghasilkan  produk  sesuai  dengan  minat  masyarakat.  Banyaknya permintaan  konsumen  terhadap  produk  maupun  jasa  yang  menjadikannya  daya  tarik tersendiri.
Dalam hal ini, bisnis minuman dituntut agar lebih kreatif serta inovatif dalam membuat rasa dan penampilan yang menarik agar mendapatkan perhatian konsumen. Seperti saat ini, kehadiran produk es krim dan beraneka minuman dengan bermacam varian rasa. Es krim biasanya dikonsumsi sebagai cemilan atau pencuci mulut setelah makan berat ataupun dikonsumsi kapan saja, terutama saat cuaca sedang terik. Selain itu, produk es krim dapat menjadi pelengkap saat berlangsunya acara perayaan ataupun pesta ulang tahun. Salah satu bisnis yang sedang ramai dibicarakan adalah Mixue ice cream & tea. Mixue merupakan bisnis dessert and baverages didirikan oleh Zhang Hongchao yang berasal dari Tiongkok, lalu masuk ke Indonesia pada tahun 2020 yang dinaungi oleh PT Zhisheng Pacific Trading. Dengan adanya sistem franchise kini gerai Mixue sudah tersebar luas ke berbagai daerah. Sejak  Maret  2022,  Mixue  telah  menambahkan  sekitar  21.000  gerai  baru  di  lebih  dari  11 negara di Asia. Ini terutama termasuk gerai yang telah dibuka sebelumnya di Tiongkok, serta ribuan gerai baru yang telah dibuka di Asia Tenggara sejak tahun 2020. Jaminan kehalalan
produk Mixue di Indonesia ditetapkan setelah LPPOM MUI mengumumkan kehalalan bahan baku  dan  kesucian  proses  produksi  pada  Februari  2023  (Sandy,  2023).  Selain  itu,  varian menu Mixue beraneka ragam yang mencakup fresh ice cream, real fruit tea, milk tea, dan original milk tea.
Pelaku usaha bisnis harus mengetahui pandangan konsumen terhadap produk yang dipasarkan. Karakter konsumen sebelum memutuskan untuk melakukan sebuah pembelian cenderung memilih produk yang sedang ramai dipasaran, berharga murah, dan memiliki kualitas produk yang baik (Mardiasih, 2019). Keputusan pembelian adalah rangkaian pilihan yang  pembeli  gunakan  sebelum  membeli  produk/jasa  untuk  memenuhi  kebutuhannya (Hanaysha, 2017). Para pembisnis yang tidak mampu dalam memahami kebutuhan serta keinginan  konsumen,  maka  bisnis  tersebut  dapat  dikatakan  gagal  dalam  memasarkan produk  mereka.  Maka  dari  itu,  ada  beberapa  variabel  yang  harus  diperhatikan  dalam keputusan  pembelian,  diantaranya  adalah  viral  marketing,  kualitas  produk,  dan  persepsi harga.
Kotler  &  Keller  (2012)  memaparkan  bila  viral  marketing  merupakan  suatu  proses pemasaran dari mulut ke mulut, namun dalam versi internet yang mempunyai keterkaitan dengan terciptanya surat elektronik atau sistem pemasaran yang mudah menyebar, maka konsumen  berinisiatif  mereferensikan  kepada  teman-temannya.  Keberhasilan  viral marketing  sangat  bergantung  pada  kreativitas  dan  relevansi  konten  yang  dibuat  oleh pengguna sosial media, hal ini dapat menciptakan kepercayaan dan memotivasi konsumen untuk membuat keputusan pembelian. Dalam penelitian Prisnawati, (2021); Sandala et al., (2019)  menyatakan  bila  viral  marketing  berpengaruh  bagi  keputusan  pembelian.  Dalam penelitian  Fajriyah  &  Karnowati  (2023)  menyatakan  bila  viral  marketing  secara  parsial ternyata  tidak  dipengaruhi  oleh  keputusan  pembelian,  sedangkan  secara  simultan  viral marketing berpengaruh positif. Menurut pandangan ini, viral marketing tidak diasumsikan sebagai tolak ukur yang relevan guna membantu konsumen dalam membuat keputusan pembelian.
Selain  viral  marketing,  kualitas  produk  pun  menunjang  adanya  pengaruh  dalam keputusan pembelian Mixue Ice Cream And Tea. Kualitas produk adalah serangkaian kriteria produk  yang  didapat  dari  produksi  yang  memicu  produk  itu  bisa  dipergunakan  sesuai dengan harapan yang konsumen butuhkan (Wijaya, 2011). Kualitas produk harus diusahakan dalam  bisnis  minuman  yang  diharapkan  dapat  bersaing  di  pasar  yang  akan  memotivasi konsumen  dalam  melakukan  keputusan  pembelian.  Kualitas  produk  memiliki  keterkaitan dengan  keputusan  pembelian.  Paludi  &  Juwita,  (2021);  Yuliana  &  Maskur,  (2022) memperjelas  bila  kualitas  produk  memengaruhi  keputusan  pembelian  secara  signifikan.
Disisi  lain,  Nadiya  &  Wahyuningsih  (2020)  memaparkan  bila  kualitas  produk  tidak berpengaruh dan tidak signifikan bagi keputusan pembelian.
Bukan hanya pengaruh viral marketing maupun kualitas produk, pengaruh persepsi harga turut berperan membantu konsumen membuat keputusan untuk membeli. Persepsi harga  dianggap  sebagai  bauran  pemasaran  (Angraini  &  Harwani,  2020).  Tujuan  dari pemasaran,  yakni  menumbuhkan  keinginan  pembeli  guna  memastikan  keputusan pembelian terhadap produk yang dijual sehingga dapat bersaing dengan produk sejenis lainnya. Penelitian Jamaludin et al., (2015) menyampaikan bila persepsi harga dipengaruhi keputusan pembelian. Wariki et al., (2015) meneliti bila persepsi harga tidak memengaruhi keputusan pembelian. Melalui penelitiannya, Nisa (2022) menyampaikan jika persepsi harga berpengaruh positif bagi keputusan pembelian melaikan tidak signifikan.
Meskipun banyak penelitian yang telah meneliti viral marketing, kualitas produk, dan persepsi harga dalam memengaruhi keputusan pembelian secara terpisah, masih sedikit penelitian yang mengeksplorasi interaksi antara ketiga faktor ini dalam konteks yang sama. Atas dasar itulah, penelitian ini ditujukan supaya bisa mengisi perbedaan atau gap dengan melakukan eksplorasi terhadap viral marketing, kualitas produk, maupun persepsi harga yang dapat memengaruhi keputusan pembelian konsumen.

## METODE PENELITIAN
Sugiyono (2016) menyampaikan bila penelitian kuantitatif, populasi dipahami sebagai wilayah  yang  tergeneralisasi  meliputi  objek  maupun  subjek  dengan  kualitas  dan  atribut tertentu yang sudah peneliti tentukan untuk  diperiksa, lalu  diambil  kesimpulan.  Populasi pada studi ini merupakan konsumen dari Mixue Ice Cream And Tea. Tujuan populasi sesuai penjelasan (Ahyar et al., 2020), yaitu untuk membatasi daerah generalisasi dan menetapkan jumlah sampel yang diperoleh dari anggota populasi.
Sugiyono (2016) mengatakan sampel, yakni sebagian dari populasi tersebut. Sampel dalam  studi  ini  ialah accidental  sampling,  melalui  penentuan  sampel  sejumlah  190 responden yang berkunjung ke Mixue Ice Cream And Tea lebih dari 2 kali. Data dikumpulkan dengan  penyebaran  angket  ke  pembeli  yang  memenuhi  kriteria  peneliti.  Penelitian  ini dilaksanakan selama bulan Desember 2023 hingga Januari 2024 pada gerai di Jakarta Timur.
Pada studi ini, peneliti mempergunakan skala likert ketika mengukur, meliputi Sangat Tidak setuju (STS), tidak setuju (TS), netral (N), setuju (S), dan sangat setuju (SS). Terdapat tiga variabel bebas yang ada pada studi ini, yakni viral marketing sesuai penjelasan Kaplan & Haenlein (2011) meliputi pembawa pesan, pesan, dan lingkungan; kualitas ptoduk sesuai pemaparan Vaclavik & Christian (2007) yaitu penampilan, tekstur, rasa; dan persepsi harga
mempergunakan indikator (Kotler & Armstrong, 2012), meliputi ketersediaan harga, daya saing harga, harga berdasar pada kualitas produk, harga berdasar pada kebermanfaatan. Kemudian, variabel dependen dalam studi ini, yaitu keputusan pembelian mempergunakan indikator (Kotler & Armstrong, 2017), seperti mengenali permasalahan, mencari informasi, pengevaluasian alternatif, keputusan pembelian, perilaku sesudah pembelian.
Gambar 1. Kerangka Berpikir
Uji  validitas  instrumen  menggunakan  metode  teknik Pearson  Correlation  dan  uji reliabilitas menggunakan teknik Alpha Cronbach terhadap 30 responden. Analisis data yang dipergunakan,  yaitu  regresi  linear  berganda  dan  uji  hipotesis.  Dari  variabel  yang  diteliti, terdapat nilai signifikansi kurang daripada 0.05, nilai rhitung di atas r tabel (0,306), maka bisa dianggap valid terhadap variabel keputusan pembelian. Uji reabilitas mempergunakan uji Alpha Cronbach dengan kriteria nilai < 0.07. Viral marketing (0,916), kualitas produk (0,836), persepsi  harga  (0.930),  keputusan  pembelian  (0,923)  maka  dinyatakan  seluruh  variabel bersifat  reliabel.  Model  regresi  yang  terbentuk  terbebas  dari  indikasi  error  sesudah dilaksanakan  pengujian  asumsi  klasik  meliputi  uji  normalitas Kolmogorov-Smirnov, multikolinieritas,  heteroskedastisitas  maupun  autokorelasi.  Lalu,  menguji  determinasi. Pengolahan uji data ini mempergunakan SPSS versi 26.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Hasil
1. Karakteristik Responden
Karakteristik responden memiliki bermacam keadaan yang terlihat secara statistik. Data responden memberi banyak informasi secara sederhana perihal responden yang menjadi objek. Terlampir penyajian karakteristik responden dalam bentuk tabel.
Tabel 1. Karakteristik Responden Demografi Responden Frekuensi Persentase (%) Jenis Kelamin Perempuan 112 58,8 Laki-laki 78 41,2 Usia Responden < 20 Tahun 27 14,5 21- 30 Tahun 113 59,6 31- 40 Tahun 33 17,3 41-50 Tahun 13 6,7 > 51 Tahun 4 1,9 Profesi PNS 21 11 Pegawai Swasta 76 40 Pelajar/Mahasiswa 74 38,8 Lainnya 19 10,2 Jumlah Kunjungan 2 Kali 38 20 3 Kali 49 25,9 4 Kali 35 18,4 > 5 Kali 68 35,7 Sumber: Data diolah 2024
Sesuai  uraian  tersebut,  memberi  simpulan  bahwasanya  ada  160  responden berdasar  pada  jenis  kelamin  perempuan  dan  laki-laki  responden  pada  penelitian  ini merupakan  perempuan  dengan  jumlah  112  responden  (58,8%).  Sebagian  besar  usia responden yang sering berkunjung yaitu berusia 21-30 tahun dengan jumlah 113 (59,6). Profesi  yang  lebih  sering  membeli  Mixue Ice  Cream  and  Tea  adalah  Pegawai  Swasta dengan  jumlah  76  responden  (40%)  dan  Pelajar/Mahasiswa  dengan  jumlah  74 responden (38,8%). Berdasar pada jumlah kunjungan responden sudah berkunjung lebih dari lima kali dengan nilai 68 responden (35,7%).

## 2. Uji Asumsi Klasik
Uji  asumsi  klasik  mencakup  uji  normalitas,  heteroskedastisitas,  multikolinieritas, maupun autokorelasi.
a. Uji Normalitas
Hasil uji normalitas, yaitu:
Table 2. Hasil Uji Normalitas Data
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardi zed Residual N 160 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 1.24622789 Most Extreme Differences Absolute .062 Positive .054 Negative -.062 Test Statistic .062 Asymp. Sig. (2-tailed) .200 c,d
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
c. Lilliefors Significance Correction.
d. This is a lower bound of the true significance.
Sumber: Data diolah mempergunakan SPSS 26
Berdasar pada tabel di atas, memberi simpulan jika nilai signifikasinya >0,05 dan data  diatas  menunjukkan  nilai  0,200.  Hal  tersebut  menyatakan  jika  data  tersebut terdistribusikan normal.

## b. Uji Heteroskesdastisitas
Dalam  artikel  ilmiah  ini,  uji  heteroskedastisitas  mempergunakan  metode  grafik scatterplot antara Z prediksi (ZPRED) dengan nilai residual (SRESID).
Gambar 2. Uji Heteroskesdastisitas
Sesuai hasil di atas, memperjelas bila titik-titik tersebar dengan pola tidak jelas, serta  terletak  di  bawah  nilai  0  sumbu  Y.  Perihal  ini  memperjelas  bila  model  regresi tersebut tidak mengalami permasalahan heteroskesdastisitas.
c. Uji Multikolinearitas
Uji multikolinearitas ialah kondisi ketika melakukan pengujian terhadap analisis regresi berganda supaya bisa mencermati korelasi antarvariabel independen. Model regresi yang baik memberi persyaratan, yaitu tidak mengalami multikolinearitas. Guna mendeteksi hal tersebut, maka perlu melakukan analisis nilai tolerance dan variance inflation factor (VIF).
Tabel 3. Uji Multikolinearitas
Coefficients a Model Collinearity Statistics Tolerance VIF 1 (Constant) Viral Marketing .634 1.578 Kualitas Produk .573 1.745 Persepsi Harga .544 1.837 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Dalam hasil penelitian ini, nilai variance inflation factor (VIF) untuk seluruh variabel <10,00, sedangkan tolerance >0,10. Berdasarkan hasil tersebut, memperjelas bila model
regresi tidak mengalami multikolinearitas.
d. Uji Linearitas
Tabel 4. Hasil Uji Linearitas ANOVA Table Sum of Squares d f Mean Square F Sig. Keputusan Pembelian *Viral Marketing Line ariy 652.789 1 652.78 9 249.59 8 .000 Keputusan Pembelian *Kualitas Produk Line ariy 530.449 1 530.44 9 148.46 2 .000 Keputusan Pembelian *Persepsi Harga Line ariy 689.570 1 689.57 0 289.916     .000
Sumber: hasil olahan data 2024
Pada penelitian ini mempergunakan SPSS versi 26 dengan signifikansinya berada di angka 0,05 dalam pencarian data yang signifikan serta berhubungan linear. Hasil pada tabel  berikut  memperjelas  bila  seluruh  variabel  berhubungan  linear  terhadap  nilai  uji linearitas signifikan sejumlah 0,000 di bawah 0,05.
3. Uji Regresi Linear Berganda
Tabel 5. Hasil Uji Regresi Linear Berganda Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients B Std. Error Beta 1 (Constant) -1.215 .980 Viral Marketing .650 .074 .414 Kualitas Produk .359 .086 .207 Persepsi Harga .553 .067 .420

## Dependent Variable: Keputusan pembelian
Sumber: hasil olahan data, 2024
Sesuai uraian tersebut, terdapat model regresi yang dihasilkan ialah  Keputusan Pembelian = 1,215 – 0,650 (Viral Marketing) + 0,359 (Kualitas Produk) + 0,553 (Persepsi Harga)+ error

## 4. Uji Goodness of Fit

## Tabel 6. Uji Goodness of Fit
ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 888.960 3 296.320  187.195 .000 b Residual 246.940 156 1.583 Total 1135.900 159 a. Dependent Variable: Kep_Pembelian
b. Predictors: (Constant), Persepsi Harga, Viral Marketing, Kualitas Produk
Hasil analisis regresi diperoleh dengan F hitung = 187.195, Dengan tingkat signifikansi 𝛼 = 5% (0.05) . Maka dari itu, bisa dianggap model regresi yang didapat bisa berguna untuk mengestimasikan korelasi dari tiga variabel bebas secara simultan  berpengaruh bagi keputusan pembelian.
5. Uji T
Berdasarkan  hasil  uji  yang  telah  dilakukan  secara  simultan,  penelitian  ini  juga menganalisis secara parsial variabel independen terhadap keputusan pembelian dengan mengetahui pengaruhnya setelah membandingkan nilai signifikansi di bawah 0,05.
Tabel 7. Uji T
Coefficients a Model t Sig. 1 (Constant) -1.240 .217 Viral Marketing 8.831 .000 Kualitas Produk 4.196 .000 Persepsi Harga 8.300 .000
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Variabel  viral  marketing  memperlihatkan  signifikansinya  0.000  di  bawah  0.05, berarti H1 diterima atau viral marketing berpengaruh positif bagi kepuasan pembelian. Kualitas produk memperlihatkan nilai signifikansinya 0.000 < 0.05, sehingga H2 diterima atau  kualitas  produk  berpengaruh  positif  bagi  keputusan  pembelian.  Persepsi  harga memperlihatkan  signifikansinya  0.000  <  0.05,  maka  H3  diterima  atau  persepsi  harga berpengaruh positif bagi keputusan pembelian.

## 6. Hasil Koefisien Determinasi (R 2)
Tabel 8. Koefisien Determinasi (R 2 )
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .885 a .783 .778 1.258
a. Predictors: (Constant), Pers_Harga, Viral_Mrkg,
Kual_Produk
b. Dependent Variable: Kep_Pembelian
Diperolehnya  data  koefisien  R 2 sejumlah  0.783  yang  diartikan  jika  variabel independent  seperti  viral  marketing,  kualitas  produk,  persepsi  harga  memengaruhi keputusan pembelian sejumlah 78,3%. Tersisa 21,7% adalah varibel lainnya yang tidak termasuk dalam studi ini.

## B. PEMBAHASAN
Keputusan  pembelian  di  Mixue Ice  Cream  And  Tea  harus  dipertimbangkan  secara cermat, mengingat pesaing menawarkan produk serupa dengan harga yang lebih murah. Studi  yang  dilakukan  untuk  memperlihatkan  bila  ada  keterkaitan  antara  viral  marketing, kualitas produk, dan persepsi harga dengan tingkat keputusan pembelian. Mixue Ice Cream And  Tea  sebaiknya  perlu  lebih  memperhatikan  dalam  pembuatan  konten  yang  lebih menarik agar mendapatkan perhatian yang lebih besar dari audiensnya.
Hasil penelitian memperlihatkan variabel viral marketing dengan signifikansinya 0.000 < 0.05, maka H1 diterima atau berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian. Berarti semakin  meningkat  viral  marketing,  maka  keputusan  pembelian  oleh  konsumen  akan semakin meningkat. Viral marketing yang dilakukan oleh Mixue Ice Cream And Tea memiliki peran  penting  dalam  meningkatkan  keyakinan  konsumen  dalam  membuat  keputusan pembelian. Dengan menyebarkan konten yang menarik, informatif atau menghibur, viral marketing  dapat  membuat  orang-orang  berbicara  tentang  merek  atau  produk  tersebut, membagikan  konten  tersebut  kepada  teman-teman  mereka  di  media  sosial  atau merekomendasikan secara langsung. Studi milik Sarpiana et al., (2023) menyampaikan bila viral  marketing  berpengaruh  positif  bagi  keputusan  pembelian.  Fenomena  ini menggambarkan  pentingnya  viral  marketing  dalam  membentuk  keputusan  pembelian. Konsumen memiliki kecenderungan untuk tertarik dengan produk yang sudah dibeli oleh orang-orang  di  sekitarnya.  Mereka  umumnya  lebih  mempercayai  pendapat  maupun pengalaman  yang  diberikan  oleh  mereka,  dan  seringkali  terpengaruh  oleh  keputusan
pembelian yang diambil oleh orang-orang tersebut.
Pada variabel kualitas produk memperlihatkan signifikansinya 0.000 < 0.05, maka H2 diterima sehingga memperjelas bila kualitas  produk  berpengaruh positif  bagi keputusan pembelian.  Dengan  ditingkatkannya  kualitas  produk,  kecenderungan  konsumen  untuk membeli Mixue juga akan meningkat. Kualitas merupakan prinsip utama dalam membuat produk. Produk dengan kualitas tinggi adalah produk yang memenuhi kebutuhan maupun harapan konsumen/pembeli (Anwar & Satrio, 2019). Jika produk Mixue Ice Cream And Tea memiliki  reputasi  yang  baik  untuk  kualitasnya,  konsumen  akan  lebih  condong  untuk memilihnya dan bahkan bersedia membayar lebih mahal daripada produk yang dianggap kualitas kurang memadai. Perihal itu sama seperti studi milik Marchiani et al., (2015); M. B. Sari  &  Soebiantoro,  (2022);  Varrekdiazka  et  al.,  (2022).  Kualitas  produk  juga  bisa berpengaruh pada keputusan pembelian dalam jangka panjang. Apabila konsumen puas dengan  kualitas  produk  Mixue Ice  Cream  And  Tea,  mereka  mungkin  akan  menjadi konsumen setia dan menyarankan produk itu ke orang terdekat atau orang lain. Sebaliknya, jika produk memiliki kualitas yang buruk, konsumen mungkin akan mencari alternatif lain dan bahkan meninggalkan merek tersebut.
Variabel persepsi harga memperlihatkan nilai signifikansinya 0.000 < 0,05, maka H3 atau diterima dan berpengaruh positif pada keputusan pembelian di Mixue Ice Cream and Tea.  Seiring  dengan  meningkatnya  pemahaman  tentang  persepsi  harga,  keinginan konsumen  untuk  membeli  Mixue  juga  akan  meningkat.  Konsumen  cenderung mempertimbangkan  nilai  produk  dan  harga  relatif  terhadap  produk  sejenis  yang  ada  di pasaran.  Jika  mereka  merasa  harga  suatu  produk  sebanding  dengan  nilai  yang  mereka terima, mereka akan lebih condong untuk membeli produk tersebut. Di sisi lain, jika harga terlalu tinggi dibandingkan dengan nilai yang mereka rasakan, konsumen mungkin akan mencari  produk  yang  lebih  murah.  Perihal  ini  terbukti  oleh  studi  milik  (Maharani,  2020; Ningrum, 2020).
Hipotesa keempat secara simultan pada variabel viral marketing, kualitas produk, dan persepsi harga berpengaruh positif dan signifikan bagi keputusan pembelian. Hal tersebut dapat dlihat dari diperolehnya F hitung 187.195 dan nilai koefisien determinansi (R 2 ) sebesar 0.783.  Sesuai  karakteristik  responden  yang  mayoritas  adalah  Perempuan  dengan  usia berkisar 21 hingga 30 tahun yang menikmati Mixue Ice Cream And Tea, dalam penggunaan media  sosial  yang  luas  memungkinkan  informasi  tersebut  menyebar  dengan  cepat  dan dapat  memengaruhi  konsumen  untuk  melakukan  pembelian  terhadap  produk  itu,  serta dilengkapi  dengan  produk  yang  memiliki  reputasi  baik  untuk  kualitas  dan  kesesuaian konsumen  dengan  harga  yang  ditawarkan,  berarti  konsumen  lebih  condong  untuk
melaksanakan keputusan pembelian sesuai dengan keinginannya.

## SIMPULAN
Berdasar  studi  yang  terlaksana  di  Mixue Ice  Cream  And  Tea,  simpulan  yang  bisa diambil  memperjelas  bila  variabel  bebas  memengaruhi  variabel  terikat  sejumlah  78,3%, tersisa  21,7%  ialah  variabel  lainnya  yang  tidak  ada  di  dalam  studi  ini.  Kualitas  produk berpengaruh positif bagi keputusan pembelian. Perihal ini memperlihatkan bila strategi viral marketing yang memanfaatkan kekuatan word-of-mouth dari pengaruh sosial media dapat memaksimalkan keputusan membeli. Kualitas produk juga terbukti berpengaruh positif bagi keputusan pembelian. Seorang pelanggan atau pembeli terkesan untuk mempergunakan atau  membeli  produk  berkualitas  tinggi,  maka  perusahaan  harus  mengetahui  bahwa produknya sudah sesuai standar kualitas untuk mempertahankan maupun meningkatkan pangsa  pasar.  Persepsi  harga  juga  berpengaruh  pada  keputusan  pembelian.  Konsumen terkesan menjatuhkan pilihan kepada produk yang dirasa mempunyai nilai yang baik atau sesuai  harga  yang  dikeluarkan.  Atas  dasar  itulah,  perusahaan  perlu  mencermati  strategi harga supaya relevan dengan persepsi konsumen untuk memaksimalkan penjualan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahyar, H., Maret, U. S., Andriani, H., Sukmana, D. J., Mada, U. G., Hardani, S.Pd., M. S., Nur Hikmatul Auliya, G. C. B., Helmina Andriani, M. S., Fardani, R. A., Ustiawaty, J., Utami, E. F.,  Sukmana,  D.  J.,  &  Istiqomah,  R.  R.  (2020). Buku  Metode  Penelitian  Kualitatif  & Kuantitatif (Issue March).
Angraini,  D.,  &  Harwani,  Y.  (2020). The  Effect  of  Product  Quality,  Price  Perception,  and Promotion of Purchasing Decisions in Sari Roti in West Jakarta. 120(Icmeb 2019), 296 – 301. https://doi.org/10.2991/aebmr.k.200205.051
Anwar,  I.,  &  Satrio,  B.  (2019).  Pengaruh  Harga  dan  Kualitas  Produk  Terhadap  Keputusan Pembelian. ATRABIS:  Jurnal  Administrasi  Bisnis  (e-Journal),  5(2),  25 – 39. https://doi.org/10.38204/atrabis.v5i2.247
Fajriyah, A., & Karnowati, N. B. (2023). Pengaruh Viral Marketing, Electronic Word Of Mouth, dan  Kepercayaan  terhadap  Keputusan  Pembelian  di  Bangi  Cafe  Cilacap. Prosiding University Research Colloquium, 98 – 112.
Hanaysha, J. R. (2017). An examination of the factors affecting consumer’s purchase decision in  the  Malaysian  retail  market. PSU  Research  Review,  2(1),  7 – 23. https://doi.org/10.1108/PRR-08-2017-0034
Jamaludin, A., Arifin, Z., & Hidayat, K. (2015). Pengaruh Promosi Online Dan Persepsi Harga
Terhadap Keputusan Pembelian (Survei Pada Pelanggan Aryka Shop Di Kota Malang). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB)|Vol, 21(1), 1 – 8. www.antaranews.com
Kaplan, A. M., & Haenlein, M. (2011). Two hearts in three-quarter time: How to waltz the social  media/viral  marketing  dance. Business  Horizons,  54(3),  253 – 263. https://doi.org/10.1016/j.bushor.2011.01.006
Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Prinsip-Prinsip Pemasaran (Edisi 12,). Penerbit Erlangga.
https://lib.unikom.ac.id/opac/detail/0-13664/PRINSIP-Prinsip
Kotler, P., & Armstrong, G. (2017). Principles of Marketing, Seventeenth Edition. In Pearson. Kotler,  P.,  &  Keller,  K.  L.  (2012). Management  marketing  (edisi  14).  prentice  hall. https://doi.org/10.1080/03031853.1972.9523871
Maharani, S. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga Terhadap Keputusan  Pembelian  Pizza  Hut. IQTISHADequity  Jurnal  MANAJEMEN,  2(1),  10 – 22. https://doi.org/10.51804/iej.v2i1.548
Marchiani, N. D., Hidayat, W., & Shinta Dewi, R. (2015). Pengaruh Gaya Hidup, Citra Merek, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Sepatu Sneakers Merek Converse (Studi Pada Mahasiswa Universitas Diponegoro Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 4(3), 1 – 9.
Mardiasih,  T.  S.  (2019).  Pengaruh  persepsi  harga,  kualitas  produk,  dan  lokasi  terhadap keputusan pembelian di pasar. Manajemen Strategi, 2(1), 1 – 10.
Nadiya, F. H., & Wahyuningsih, S. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Citra Merek Terhadap  Keputusan  Pembelian  Fashion  3second  Di  Marketplace  (Studi  Pada Mahasiswa  Pengguna  Fashion  3second  Di  Kota  Semarang). Jurnal  Ilmu  Dan  Riset Manajemen, 5(2), 1 – 20.
Ningrum, M. (2020). Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Pelayanan Dan Promosi Terhadap Keputusan  Pembelian. IQTISHADequity  Jurnal  MANAJEMEN,  2(1),  23 – 35. https://doi.org/10.51804/iej.v2i1.549
Nisa,  K.  (2022).  Pengaruh  Persepsi  Harga,  Citra  Merek  dan  Word  Of  Mouth  terhadap Keputusan Pembelian (Studi Produk Kopi Janji Jiwa Tanjung Duren Jakarta). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 4(1), 13 – 37.
Paludi,  S.,  &  Juwita,  R.  (2021).  Pengaruh  Persepsi  Harga,  Lokasi  Dan  Kualitas  Produk Terhadap  Keputusan  Pembelian. Equilibrium:  Jurnal  Penelitian  Pendidikan  Dan Ekonomi, 18(01), 41 – 53. https://doi.org/10.25134/equi.v18i1.3498
Prisnawati, L. R. (2021). Pengaruh Viral Marketing, Kualitas Produk, Dan Brand Awareness Terhadap  Keputusan  Pembelian  Mie  Samyang  Hot  Chicken  Flavor  Ramen  Di Kabupaten Kebumen. 1 – 9. http://eprints.universitasputrabangsa.ac.id/id/eprint/490/
Sandala, D., Massie, J. D. ., & Tumbuan, W. J. F. A. (2019). Pengaruh Viral Marketing, Food Quality Dan Brand Trust Terhadap Keputusan Pembelian Produk Mom Milk Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 7(3), 2721 – 2730.
Sandy,  F.  (2023). Perjalanan  Mixue,  Viral  Hingga  Dijuluki  Pencari  Ruko  Kosong.  CNBC Indonesia. https://www.cnbcindonesia.com/news/20230214072717-4- 413528/perjalanan-mixue-viral-hingga-dijuluki-pencari-ruko-kosong
Sari, M. B., & Soebiantoro, U. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Produk Teh Gelas Di Kota Surabaya. EKOMBIS
REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 10(2), 851 – 858. https://doi.org/10.37676/ekombis.v10i2.2663
Sarpiana, S., Maszudi, E., Hamid, R. S., Dewintari, P., & Wardani, K. P. (2023). Pengaruh Viral Marketing,  Media  Pemasaran  Online,  Kepercayaan  Pelanggan  Terhadap  Keputusan Pembelian Tiktokshop. Jesya, 6(2), 1359 – 1367. https://doi.org/10.36778/jesya.v6i2.1060 Sugiyono,  P.  D.  (2016).  Metode  Penelitian  Kuantitaf  Kualitatif  Dan  R&D.  In Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951 – 952.
Vaclavik, V. A., & Christian, E. W. (2007). Essentials of Food Science.
Varrekdiazka, G., Syarief, N., & Supriadi, Y. N. (2022). Pengaruh Brand Ambassador Kualitas Produk  Dan  Harga  Terhadap  Keputusan  Pembelian  NIKE. Indonesian  Journal  of Business and Management, 2(02), 13.
Wariki, G., Mananeke, L., & Tawas, H. (2015). Pengaruh Bauran Promosi, Persepsi Harga Dan Lokasi  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Dan  Kepuasan  Konsumen  Pada  Perumahan Tamansari  Metropolitan  Manado. Jurnal  EMBA:  Jurnal  Riset  Ekonomi,  Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 3(2), 1073 – 1085. https://doi.org/10.35794/emba.v3i2.9286
Wijaya, T. (2011). Manajemen Kualitas Jasa. In Jurnal Managemen (pp. 1 – 218). PT INDEKS. https://webadmin-ipusnas.perpusnas.go.id/ipusnas/publications/books/132359/