PENGARUH PEMBERIAN AIR BERAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKTIVITAS TANAMAN TOMAT ( Solanum lycoersicum L .) Makra wati 1 , Damhuri 2 , Safilu 2
1 Alumni Mahasiswa Jurusan Pendidikan Biologi, 2 Dosen Jurusan Pendidikan Biologi UHO Email: m akrawati@yahoo.com

## ABSTRAK
Tujuan penelitian untuk mengetahui: (1) pengaruh pemberian air beras terhadap pertumbuhan dan produktivitas  tanaman  tomat  ( Solanum  lycopersicum L . ),  (2)  volume  pemberian  air  beras  yang  memberikan hasil tertinggi pada pertumbuhan dan produktivitas tanaman tomat. Populasi penelitian adalah bibit tumbuhan tomat yang disemaikan. Pengambilan sampel dilakukan menggunakan metode purposive sampling yaitu dengan memilih  tanaman  dengan  kriteria  sehat,  tinggi  relatif  sama,  dan  jumlah  daun  relatif  sama.  Metode  yang digunakan  adalah  eksperimen  terdiri  dari 4  unit perlakuan  dengan  6  kali  ulangan  sehingga  total  perlakuan  24 tanaman.  Perlakuan  yang  dilakukan  meliputi  pemberian  air  beras  yang  terdiri  atas  volume  20  ml/polybag,  40 ml/polybag,  60  ml/polybag,  dan  tanpa  pemberian  air  beras  (kontrol).  Data  hasil  penelitian  dianalisis  secara deskriptif dan inferensial menggunakan uji F pada taraf kepercayaan 95 % (α 0,05) serta dilanjutkan dengan uji lanjut  Beda  Jarak  Nyata  Duncan  (BJND).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  air  beras  untuk tinggi  tanaman  volume  60  ml/polybag  adalah  paling  tinggi,  kemudian  diikuti  volume  40  ml/polybag,  tanpa pemberian air beras, dan 20 ml/polybag. Pemberian air beras untuk jumlah daun volume 60 ml/polybag adalah paling  tinggi,  kemudian  diikuti  tanpa  pemberian  air  beras,  volume  40  ml/polybag,  dan  20  ml/polybag. Pemberian  air  beras  untuk  diameter  batang  tanpa  pemberian  air  beras  adalah  paling  tinggi,  kemudian  diikuti volume 60 ml/polybag, 40 ml/polybag dan 20 ml/polybag. Sedangkan produktivitas buah tanaman volume 60 ml/polybag  tertinggi,  kemudian  diikuti  oleh  volume  20  ml/polybag,  40  ml/polybag  dan  tanpa  pemberian  air beras.
Kata kunci : Air Beras, Pertumbuhan dan Produktivitas Tanaman Tomat ( Solanum lycopersicum L .).

## PENDAHULUAN
Air  beras  merupakan  limbah  cair  yang dihasilkan  sebelum  proses  memasak  atau menanak  nasi.  Air  beras  berwarna  putih  susu, memiliki  kandungan  protein  dan  vitamin  B1. Peranan vitamin B1  untuk tanaman tomat  yaitu berperan  di  dalam  metabolisme  dalam  hal mengkonversikan  karbohidrat  menjadi  energi untuk menggerakkan aktifitas di dalam tanaman,  sehingga  dengan  demikian  tanaman yang mengalami stres karena kondisi akar yang terbuka ataupun karena pemindahan tanaman ke media baru, segera melakukan aktifitas metabolisme untuk beradaptasi dengan lingkungan ataupun media yang baru. Selain itu, peranan  vitamin  B1  untuk  tanaman  tomat  juga berfungsi agar tanaman tidak mudah layu, yaitu memaksimalkan  penyerapan  nutrisi  di  dalam tanah  dengan  kandungan  vitamin  B1  di  dalam air beras tersebut (Wulandari, dkk ., 2011).
Tomat ( Solanum lycopersicum L.) merupakan  salah  satu  komoditas  hortikultura
yang  bernilai  ekonomi  tinggi,  tergolong tanaman semusim berbentuk perdu dan termasuk  kedalam  famili Solanaceae . Buahnya merupakan  sumber  vitamin  dan  mineral. Penggunaannya  semakin  luas,  karena  selain dikonsumsi  sebagai  tomat  segar  dan  untuk bumbu  masakan,  juga  dapat  diolah  lebih  lanjut sebagai  bahan  baku  industri  makanan  seperti sari  buah  dan  saus  tomat.  Apabila  dilihat  dari rerata  produksinya,  ternyata  tomat  di  Indonesia masih rendah, yaitu 6,3 ton/ha jika dibandingkan  dengan  negara-negara  Taiwan, Saudi  Arabia  dan  India  yang  berturut-turut  21 ton/ha,  13,4  ton/ha  dan  9,5  ton/ha.  Rendahnya produksi  tomat  di  Indonesia  kemungkinan karena  unsur  hara  tanah  rendah  dan  kultur teknis  yang  kurang  baik  dan  kurang  efisien (Wijayani, 2005).
Penggunaan  air  beras  sebagai  upaya meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  tomat,  air beras  juga  memiliki  manfaat  bagi  lingkungan dan  tanah.  Air  beras  dapat  dijadikan  sebagai
elemen  atau  unsur  dari  pupuk  organik  yang dapat  menambah  unsur  hara.  Pupuk  berbahan dasar  limbah  cair  memudahkantanaman  dalam penyerapannya sehingga tanaman akan menghasilkan produksi yang optimal.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei- Agustus  2016  dan  bertempat  di  Laboratorium Pendidikan  Unit  Biologi,  Fakultas  Keguruan dan  Ilmu  Pendidikan  Universitas  Halu  Oleo, Kendari.
Sampel  penelitian  ialah  bibit  tanaman tomat  hasil  pembenihan  sebanyak  24  tanaman yang  diambil  secara purposive  sampling, dengan  memilih  tanaman  tomat  dengan  kriteria sehat,  tinggi  relatif  sama,  dan  jumlah  daun relatif  sama.  Penelitian  terdiri  atas  empat  taraf perlakuan  dengan  enam  ulangan  pada  masing- masing  perlakuan  sehingga  diperoleh  sebanyak 24 unit percobaan.
Teknik  analisis  data  penelitian  meliputi dua tahap, yaitu:
1. Analisis deskriptif digunakan untuk menganalisis  data  rerata  tinggi  tanaman, jumlah daun, diameter batang, jumlah buah, dan berat buah tomat.
2. Analisis inferensial digunakan untuk mengetahui  pengaruh  pemberian  air  beras terhadap  pertumbuhan  dan  produktivitas tanaman  tomat  menggunakan Analisis  of Variance (ANOVA).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
1. Tinggi Tanaman (cm)
Hasil  pengamatan    rerata    tinggi  tanaman yang  tidak  diberi  perlakuan  dan  diberi perlakuan  pada    berbagai    volume    disajikan pada Gambar 1 berikut.
Gambar 1 . Rerata Tinggi Tanaman Berdasarkan Perlakuan Pemberian Air Beras
Berdasarkan grafik diatas diketahui bahwa tinggi  tanaman  yang  diberi  air  beras  bila dibandingkan  dengan  yang  tidak  diberikan  air beras, pada perlakuan volume 60 ml mendapatkan  rerata  tinggi  tanaman  tertinggi yaitu  94,38  cm,  sedankan  yang  terendah  yaitu pemberian  air  beras  volume  20  ml  yaitu  38,36 cm.

## 2. Jumlah Daun (helai)
Hasil  pengamatan    rerata    jumlah  daun yang  tidak  diberi  perlakuan  dan  diberi perlakuan  pada    berbagai    volume    disajikan pada Gambar 2 berikut.
Gambar  2 .  Rerata  Jumlah  Daun  BerdasarkanPerlakuan Pemberian Air Beras
Berdasarkan Gambar 2 menunjukan bahwa pada  jumlah  daun  tanaman  tomat  yang diberikan  air  beras,  pada  perlakuan  volume  60 ml  mendapatkan  rerata  jumlah  daun  terbanyak yaitu  196,33  helai,  sedangkan  yang  terendah yaitu  pemberian  air  beras  volume  20  ml  yaitu 150,5 helai.

## 3. Diameter Batang
Hasil  pengamatan    rerata    diameter batang  yang  tidak  diberi  perlakuan  dan  diberi perlakuan  pada    berbagai    volume    disajikan pada Gambar 3 berikut.
Gambar 3. Rerata Diameter Batang Berdasarkan Perlakuan pemberian Air Beras
Berdasarkan  Gambar  3  menunjukan bahwa  tanpa  pemberian  air  beras  memiliki rerata  diameter  batang  tertinggi  yaitu  1,78  cm, sedangkan  terendah  pemberian  air  beras  20  ml yaitu 1,23 cm.

## 4. Jumlah Buah
Hasil  pengamatan    rerata    jumlah  buah yang  tidak  diberi  perlakuan  dan  diberi perlakuan  pada    berbagai    volume    disajikan pada Gambar 4 berikut.
Gambar  4 .  Rerata  Jumlah  Buah  Berdasarkan  Perlakuan Pemberian Air Beras s Berdasarkan  Gambar  4  menunjukan bahwa  permberian  air  beras  volume  60  ml memiliki rerata jumlah buah tertinggi yaitu 14,5 buah,  sedangkan  jumlah  buah  terendah  yaitu tanpa  pemberian  air  beras  (kontrol)  dengan rerata 8,6 buah.

## 5. Berat Basah Buah
Hasil  pengamatan    rerata    berat  basah buah  yang  tidak  diberi  perlakuan  dan  diberi perlakuan  pada    berbagai    volume    disajikan pada Gambar 5 berikut.
Gambar  5 .  Rerata  Berat  Buah  Berdasarkan    Perlakuan Pemberian Air Beras
Berdasarkan  Gambar 5  menunjukan bahwa permberian air beras 60 ml memiliki rerata berat buah  tertinggi  yaitu  229,28  gram,  sedangkan rerata  berat  buah  terendah  yaitu  tanpa pemberian  air  beras  (kontrol)  sebesar  146,03 gram.

## B. Pengujian Hipotesis
1. Tinggi Tanaman (cm)
Analisis  sidik  ragam  pengaruh  volume pemberian  air  terhadap  tinggi  tanaman  tomat disajikan pada Tabel 2 berikut.
Tabel 2 . Hasil Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman
Keterangan :  *    =  Berbeda Nyata KK =  10,29%
Tabel    2    menunjukkan    bahwa    air  beras memberikan  pengaruh    secara    nyata    terhadap tinggi  tanaman    yang    diketahui    dari    nilai F hitung >  F tabel .  Oleh  karena  nilai  KK  adalah 10,29%    maka  dilanjutkan  dengan    uji    BJND pada    taraf  kepercayaan  95%  yang  hasilnya disajikan pada Tabel 3 berikut.
Tabel  3 .  Hasil  Uji  BJND  Pengaruh  Pemberian  Air  Beras terhadap Tinggi   Tanaman
Keterangan: tn = tidak berbeda nyata *  =  berbeda nyata
Berdasarkan  Tabel  3  tampak  bahwa perlakuan  X 3 berbeda  nyata  dengan  perlakuan X 0 , X 2 , dan X 3 .

## 2. Jumlah Daun (helai)
Analisis  sidik  ragam  pengaruh  volume pemberian  air  terhadap  jumlah  daun  tomat disajikan pada Tabel 4 berikut.
Tabel 4 . Hasil Analisis Sidik Ragam Jumlah Daun
Keterangan:  * = berbeda nyata KK   = 10,29% Tabel  4  menunjukkan  bahwa  pemberian air  beras    berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah daun  yang  diketahui   dari  nilai F hitung > F tabel . Oleh    karena    nilai    KK  adalah  10,29%    maka dilanjutkan  dengan    uji    BJND    pada    taraf
kepercayaan  95%  yang  hasilnya  disajikan  pada Tabel 5 berikut.
Tabel  5 .  Hasil  Uji  BJND  Pengaruh  Pemberian  Air  Beras terhadap Jumlah Daun Tomat
Keterangan : tn =   tidak berbeda nyata
*  =   berbeda nyata
Berdasarkan  Tabel  5  tampak  bahwa perlakuan  pemberikan  air  beras  berpengaruh pada  jumlah  daun  tanaman  tomat  yaitu  X 3 berbeda nyata dengan X 0 , X 1 , dan X 2 .

## 3. Diameter Batang
Analisis  sidik  ragam  pengaruh  volume pemberian  air  terhadap  diameter  batang  tomat disajikan pada Tabel 6 berikut.
Tabel 6 . Hasil Analisis Sidik Ragam Diameter Batang
Keterangan:  * = berbeda nyata KK   = 7,792%
Tabel    6    menunjukkan    bahwa    air  beras tidak  memberikan  pengaruh    secara    nyata terhadap  diameter  batang  yang    diketahui    dari nilai  F hitung >  F tabel .    Oleh    karena    nilai    KK adalah  7,792%    maka  dilakukan  uji  lanjut dengan uji  BJND  pada  taraf kepercayaan 95% yang hasilnya disajikan pada Tabel 7 berikut.
Tabel 7 .  Hasil  Uji  BJND  Pengaruh  Pemberian  Air    Beras terhadap Diameter Batang
Keterangan : tn =   tidak berbeda nyata *  =   berbeda nyata
Berdasarkan  Tabel  7  tampak  bahwa pemberian air beras tidak memberikan pengaruh pada  diameter  batang  tanaman  tomat  dimana ditandai  dangan  rerata  tertinggi  yaitu  ada kontrol X 0 .

## 4. Jumlah Buah
Analisis  sidik  ragam  pengaruh  volume pemberian  air  terhadap  jumlah  buah  tomat disajikan pada Tabel 8 berikut.
Tabel 8 . Hasil Analisis Sidik Ragam Jumlah Buah
Keterangan:  *    = berbeda nyata KK = 35,49%
Tabel  8  menunjukkan  bahwa  air  beras berpengaruh  nyata  terhadap jumlah buah  yang diketahui    dari    nilai  F hitung >  F tabel .    Oleh karena    nilai  KK    adalah  35,49%    maka dilakukan  uji  lanjut  menggunakan  uji  BJND pada  taraf  kepercayaan  95%  yang  hasilnya disajikan pada Tabel  9
Tabel  9 .  Hasil  Uji  BJND  Pemberian  Air  Beras  terhadap Jumlah Buah Tanaman Tomat
Keterangan: tn =  tidak berbeda nyata *  =  berbeda nyata
Berdasarkan  Tabel  9  tampak  bahwa pemberikan  air  beras  memberikan  pengaruh yang  nyata  pada  jumlah  buah  tanaman  tomat dimana  ditandai  dangan  rerata  tertinggi  yaitu ada kontrol X 3 , berbeda dengan X 0 , X 1 ,  dan X 2 .

## 5. Berat Buah (gram)
Analisis  sidik  ragam  pengaruh  volume pemberian  air  terhadap  berat  buah  tomat disajikan pada Tabel 10 berikut.
Tabel 10 . Hasil Analisis Sidik Ragam Berat Buah
Keterangan:  *     = berbeda nyata KK = 26,94%
Tabel  10  menunjukkan  bahwa  air beras berpengaruh  secara  nyata  terhadap berat buah yang  diketahui  dari  nilai F hitung >  F tabel .  Oleh
karena    nilai    KK  adalah  26,94%    maka dilakukan  uji  lanjut  menggunakan    uji    BJND pada    taraf  kepercayaan  95%  yang  hasilnya disajikan pada Tabel 11.
Tabel  11 .  Hasil  Uji  BJND  Pemberian  Air  Beras  terhadap Berat Buah Tanaman Tomat
Keterangan : tn =  tidak berbeda nyata
*  =  berbeda nyata
Berdasarkan  Tabel  11  tampak  bahwa pemberian air beras memberikan pengaruh yang nyata  pada  berat  buah  tanaman  tomat  dimana ditandai  dangan  rerata  tertinggi  yaitu  pada volume 60 ml X 3 , yang berbeda dengan X 0 , X 1 , dan X 2 .

## C. Pembahasan
Berdasarkan
hasil pengamatan, menunjukkan  bahwa pemberian air beras dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman tomat  .  Hal  ini  jelas  terlihat  dari  hasil pengamatan  yang  dilakukan  selama  75  hari, tanaman  tersebut  mengalami  perbedaan  pada tanaman  yang  mendapat  perlakuan  dan  tanpa perlakuan.  Perbedaan  yang  diamati  adalah pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  tomat.  Untuk pertumbuhan  dilihat  pada  fase  vegetatif.  Pada fase  ini    yang  diamati  yaitu  tinggi  tanaman, jumlah  daun  dan  diameter  batang  sedangkan hasil tanaman tomat dilihat pada fase generatif, yang  diamati  adalah    jumlah  total  buah pertanaman dan berat buah pertanaman tomat.
Air  beras  merupakan  limbah  cair  yang dihasilkan  sebelum  proses  memasak  atau menanak  nasi.  Air  beras  masih  banyak mengandung  nitrogen  (0,015),  fosfor  (16,306), kalium  (0,02),    kalsium  (2,944),  magnesium (14,252),  sulfur  (0,027),  besi  (0,0427),  vitamin B1  (0,043).  Proses  fisiologis  air  beras  dalam pertumbuhan  tanaman  yaitu  sulfur  dalam metabolisme  tanaman  memiliki  peran  dalam sintesis  protein  dan  bagian  dari  asam  amino sistein,  biotin  dan  thiamin.  Sulfur  membantu stabilisasi  struktur  protein,  membantu  sintesis
minyak  dan  pembentukan  klorofil,  serta mengurangi  terjadinya  serangan  penyakit  pada tubuh  tanaman.  Fosfor  merupakan  penyusun asam  amino,  koenzim  NAD,  NADP  dan  ATP, aktif  dalam  pembelahan  sel  dan  merangsang pertumbuhan biji dan pembungaan. Magnesium merupakan  unsur  esensial  penyusun  klorofil serta berperan sebagai kofaktor dalam sebagian besar enzim yang menggiatkan proses fosforilasi,  sebagai  jembatan  antara  struktur pirofosfat  dari  ATP  dan  ADP  dan  molekul enzim dan menstabilkan partikel dalam konfigurasi  untuk  sintesis  protein.  Kalsium merupakan penyusun dinding sel, yang berperan dalam pemeliharaan integritas sel dan permeabilitas membran (Wulandari, dkk ., 2011).
Tinggi  tanaman  merupakan  indikator pertumbuhan  tanaman  yang  paling  mudah dilihat untuk mengetahui ukuran suatu tanaman maupun  sebagai  parameter  untuk  melihat pengaruh  perlakuan  yang  digunakan  terhadap pertumbuhan  tanaman    (Lutfianis, dkk .,  2012).
Berdasarkan  nilai  rerata  tinggi  tanaman,  tomat yang diberi perlakuan pada berbagai volume air beras  mengalami  peningkatan  yang  diketahui dari  kontrol  (penyiraman  tanpa  air  beras) dimana semua perlakuan menunjukkan perbedaan  yang  nyata.  Tanaman  tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  X 3 yaitu  air  beras volume  60  ml  dengan  rerata  94,38  cm,  yang merupakan  perlakuan  optimum  dibandingkan dengan X 1 volume 20 ml, X 2 volume 40 ml, dan kontrol.
Pertambahan tinggi tanaman ini dikarenakan  air  beras  mempunyai  kandungan karbohidrat  yang  tinggi,  dimana  karbohidrat bisa jadi perantara terbentuknya hormon auksin dan giberelin. Hormon auksin tersebut kemudian  dimanfaatkan  untuk  merangsang pertumbuhan pucuk dan kemunculan tunas baru seperti  pertambahan  jumlah  daun,  sedangkan giberelin berguna untuk merangsang pertumbuhan  akar.  Hal  tersebut  sejalan  dengan teori histogen yang dikemukakan oleh Hanstein dan teori tunika korpus yang dikemukakan oleh Schamid.
Daun  merupakan  organ  tumbuhan  yang paling beragam. Berdasarkan parameter pengamatan  terhadap  jumlah  daun  dengan pemberian pemberian air beras juga memberikan  pengaruh  yang  nyata,  dimana
terlihat  pada  perlakuan  X 3 yaitu  air  beras dengan  volume  60  ml  dengan  rerata  196,33 helai,  yang  merupakan  perlakuan  optimum dibandingkan  dengan  X 1 volume  20  ml,  X 2 volume  40  ml,  dan  kontrol.  Hasil  ini  sejalan dengan  hasil  penelitian  (Leandro,  2009 dalam Istiqomah,  2012),  yang  menyatakan  bahwa volume  air  beras  berpengaruh  terhadap  jumlah daun  dan  tinggi  tanaman  terong  dan  tomat dimana  volume  air  beras  100%  memberikan rerata  terbesar  dan  berbeda  nyata  dengan volume air beras 0%, 25%, 50% dan 75%.
Perubahan  warna  daun  terjadi  7  hari setelah  pemberian  air  beras  terutama  pada perlakuan X 2 volume 40  ml,  dan X 3 volume 60 ml.  Tanaman  tomat  yang  diberikan  air  beras memiliki  daun  yang  hijau  tua,  banyak mengandung  klorofil  dimana  pada  air  beras  ini mengandung  sulfur  yang  berperan  membantu stabilisasi  struktur  protein,  membantu  sintesis minyak  dan  pembentukan  klorofil,  serta mengurangi  terjadinya  serangan  penyakit  pada tubuh  tanaman.  Kandungan  unsur  hara  yang mendominasi  dalam  larutan  air  cucian  beras putih  adalah  fosfor,  magnesium  dan  kalsium. sedangkan  tanaman  tanpa  pemberian  air  beras memiliki daun yang hijau kekuning-kuningan.
Batang  biasanya  terdiri  atas  aksis,  yaitu epikotil  yang  berisi  beberapa  buku  yang  belum memanjang  dan  beberapa  primordia  daun. Pemberian air beras tidak memberikan pengaruh terhadap  diameter  batang  tomat.  Hal  ini ditunjukkan dengan rerata tertinggi pada kontrol (tanpa  pemberian  air  beras)  sebesar  1,78  cm. Pemberian  air  beras  volume    20  ml  dengan rerata  1,23  cm,  40  ml  dengan  rerata  1,45  cm, dan  60  ml  dengan  rerata  1,68  cm.  Tanaman seperti  tomat,  pertumbuhan  vegetatifnya  seerti tinggi  tanaman,  jumlah  daun  dan  diameter batang  membutuhkan  unsur  nitrogen.  Air  beras memiliki  kandungan  nitrogen  yang  berfungsi sebagai  pembentukan  tunas,  perkembangan batang,  dan  pembentukan  protein  (Novizan, 2002).
Jumlah  buah  yaitu  pada  tanaman  yang tanpa  diberi  perlakuan  air  beras  X 0 (kontrol) memiliki  rerata  8,66  buah,  sedangkan  rerata jumlah  buah  tertinggi  yaitu  pada  perlakuan  X 3 (air  beras  volume  60  ml)  yaitu  14,5  buah. Jumlah  buah  tertinggi  berikutnya  yaitu  pada perlakuan volume 20 ml (X 1 ) dengan rerata 12,5 buah, selanjutnya  pada perlakuan volume 20 ml
(X 1 )  dengan  rerata  12,5  buah.  Menurut (Wulandari, dkk .,  2011),  bahwa  meningkatnya jumlah  buah  dengan  pemberian  air  beras disebabkan  pada  air  beras  memiliki  kandungan fosfor.  Fosfor  merupakan  penyusun  asam amino,  koenzim  NAD,  NADP  dan  ATP,  aktif dalam pembelahan sel dan merangsang pertumbuhan  biji  dan  pembungaan.  Selain  itu, kandungan  fosfor  tersebut  dapat  meningkatkan pertumbuhan pada tanaman.
Nilai  rerata  terendah  berat  buah  tomat yaitu  pada  tanaman  tanpa  pemberian  air  beras X 0 (kontrol) yaitu 146,03 gram sedangkan rerata jumlah  buah  tertinggi  dan  berdasarkan  uji inferensial  dan  merupakan  perlakuan  optimum yaitu  pada  perlakuan  X 3 (air  beras  volume  60 ml) yaitu 229,28 gram. Berdasarkan nilai rerata berat  buah,  tanaman  tomat  yang  diberi perlakuan air beras berbagai volume mengalami peningkatan  baik  X 1 (volume  20  ml),  X 2 (volume  40  ml),  maupun  X 3 (volume  60  ml).
Hal  ini  diduga  disebabkan  pada  air  beras memiliki  kandungan  sulfur,  dimana  sulfur memiliki  peran  dalam  sintesis  protein  dan bagian  dari  asam  amino  sistein,  biotin  dan thiamin.  Sulfur  membantu  stabilisasi  struktur protein, membantu sintesis minyak dan pembentukan klorofil, serta mengurangi terjadinya serangan penyakit ada tubuh tanaman (Wulandari, dkk ., 2011).

## SIMPULAN
Pemberian air beras pada tanaman tomat untuk  tinggi  tanaman  yang  memberikan  hasil tertinggi  adalah  volume  60  ml,    pemberian  air beras  pada  tanaman  tomat  untuk  jumlah  daun yang memberikan hasil tertinggi adalah volume 60 ml, pemberian air beras pada tanaman tomat untuk  diameter  batang  yang  memberikan  hasil tertinggi  adalah  tanpa  pemberian  air  beras, pemberian  air  beras  pada  tanaman  tomat  untuk jumlah  buah  yang  memberikan  hasil  tertinggi adalah  volume  60  ml,  dan  pemberian  air  beras pada  tanaman  tomat  untuk  berat  buah  yang memberikan  hasil  tertinggi  adalah  volume  60 ml.
1.  Ada  pengaruh  pemberian  air  beras  terhadap pertumbuhan  dan  produktivitas  tanaman tomat ( Solanum  lycopersicum L .) , yang terlihat  dari  rerata  tinggi  tanaman,  jumlah daun, jumlah buah, dan berat buah.
2.  Volume  air  beras  yang  memberikan  hasil tertinggi terhadap pertumbuhan dan produktivitas  tanaman  tomat  yaitu  60 ml/polybag.

## DAFTAR PUSTAKA
Bukhari.  2013.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk Organik dan Air Cucian Beras terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman
Terung ( Solanum  melongena L . ). Jurnal  Sains Riset . 3(1): 7. Hanafiah  KA.  2012. Rancangan  Percobaan Teori  dan  Aplikasinya .  Raja  Grafindo Persada. Jakarta.
Herdina  J,  Noli  Z,  dan  Chairul.  2013. Pertumbuhan beberapa Tanaman untuk Revegetasi  Ektomikoriza  pada  Lahan Bekas  Tambang  Batubara  Ombilin. Jurnal Ilmiah. 2(1): 15. Hikmah  N.  2015.  Pemanfaatan  Ekstrak  Kulit Singkong  dan  Air  Cucian  Beras  pada Pertumbuhan Tanaman Sirsak ( Annona muricata ). [Skripsi]. Surakarta:
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Istiqomah,  N.  2012.  Efektifitas  Pemberian  Air
Cucian Beras Coklat Terhadap
Produktivitas  Tanaman  Kacang  Hijau ( Phaseolus  radiatus L.)  pada  Lahan Rawa  Lebak. Jurnal  Ilmiah. 33(1): 100.
Kalsum  U,  Fatimah  S,  dan  Wasonowati
C. 2011.  Efektivitas  Pemberian  Air
Leri  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ). Jurnal Agrovigor. 4(2): 87. Kuswandi  C  dan  Sugiyarto  L.  2015.  Aplikasi Mikoriza  pada  Media  Tanam  Dua Varietas  Tomat  untuk  Peningkatan Produktivitas  Tanaman  Sayur  pada Kondisi  Cekaman  Kekeringan. Jurnal Sains Dasar. 4(1): 18. Lestari  BK.  2010.  Efektifitas  Penyiraman  Air Leri dan Ekstrak Sari Kedelai (Glycine max) terhadap  Pertumbuhan  Tanaman Cabai  Hibrida (Capsicum annum L). Jurnal  Produksi  Tanaman . 14(3).
Lutfianis  U,  Budiastuti  S,  dan  Sumarno.  2012.
Potential  Production  of  Red  Rice  By Arrangement Density of Plant Population  and  Fertilizing  on  Dry
Land. Journal  of  Agronomy  Research . 1(2). Mulyani S. 2006. Anatomi Tumbuhan.
Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta. Rachmad  A  dan  Agustina  F.  2013.  Pembuatan Nata  de  Coco dengan  Fortifikasi Limbah  Cucian  Beras  Menggunakan
Acetobacter Xylinum. Jurnal Ilmiah. 2(1): 1. Semangun H. 2008. Penyakit-Penyakit Tanaman  Hortikultura  di  Indonesia. Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta. Tjitrosoepomo  G.  2012. Taksonomi  Tumbuhan
(Spermatophyta).
Gadjah
Mada University Press. Yogyakarta.
Widayanta E. 2008. Respon Fisiologi Tanaman T omat  ( Lycopesicum  esculentum Mill)
CV. Tomat Kaliurang terhadap Aplikasi Pupuk NPK dan Paklobutrazol. No. c.1 (2045-H-2008). Wijayani  A  dan  Widodo  W.  2005.  Usaha Meningkatkan Kualitas Beberapa Varietas Tomat dengan Sistem
Budidaya  Hidroponik. Jurnal  Ilmu Pertanian. 12(1): 78.
Wulandari  C,  Muhartini  S,  dan  Trisnowati  S.
2011. Pengaruh Air Cucian Beras Putih dan Beras Merah terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada
(Lactuca  sativa L .).  Jurnal  Agrovigor. 1(1): 2-3.