## SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN LABUHAN BATU
FREKUENSI    PEMBERIAN  PAKAN  HIDUP  ( LIFE  FEED )  BERBEDA  TERHADAP PERTUMBUHAN  DAN  KELULUSAN  HIDUP  BENIH  IKAN  KAKAP  PUTIH    ( Lates calcalifer Bloch)
Khairul Dosen Pendidikan Biologi, STKIP Labuhan Batu, Jalan SM Raja No 126 A, Aek Tapa, Rantauprapat  email: khairul_spi@yahoo.com

## Info Artikel
________________ Riwayat Artikel: Diterima Juni 2016
Disetujui Agustus 2017 Dipublikasikan Agustus 2017 ________________ Abstrak ___________________________________________________________________
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  frekuensi  pemberian  pakan hidup  ( life  feed )  berbeda  terhadap  pertumbuhan  dan  kelulusan  hidup  benih  ikan kakap  putih  ( Lates  calcalifer Bloch).  Penelitian  ini  dilakukan  dari  tanggal  1  -  15 November  2016  di  tambak  Bapak  Syahdan  Jl.  Tambak  Lingkungan  20  Kelurahan Belawan Sicanang Kecamatan Medan Belawan Kota Medan Propinsi Sumatera Utara. Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dengan  4  perlakuan  dan  3  ulangan.    Data  yang  dikumpulkan  berupa  data  primer yaitu data pertumbuhan dan tingkat kelulusan hidup ( survival rate ) sedangkan data pengamatan kualitas  air  sebagai  data pendukung  saja. Analisis  data  menggunakan aplikasi  program Statistical  Product  and  Service  Solution (SPSS)  versi  22. Berdasarkan hasil pengukuran panjang mutlak benih ikan kakap pertumbuhan rata- rata  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  D  (3,2  cm),  kemudian  dikuti  perlakuan  C (2,17  cm),  perlakuan  B  (1,87  cm)  dan  terendah  pada  perlakuan  A  (1,2  cm). Selanjutnya  dilakukan  uji Analysis  of  variance (Anova)  untuk  data  pertumbuhan mutlak  yang  dilakukan  dan  hasil  analisis  menunjukan  nilai  F hitung adalah 8,69. Oleh karena  F hitung (8,691)  >  F tabel (3,862),  maka  H 0 ditolak  Ha  diterima.  Hal  ini menunjukan  ada  terdapat  perbedaan  antar  perlakuan.  Berdasarkan  hasil Pengamatan  tingkat  kelulusan  hidup  rata-rata  ikan  kakap  tertinggi  yakni  pada perlakuan D (90%), diikuti perlakuan C (83,33%), perlakuan B (80%) dan terendah perlakuan A (66,67%). Selanjutnya dilakukan uji Analysis of variance (Anova) untuk data tingkat kelulusan hidup dan hasil analisi yang dilakukan menunjukan nilai F hitung adalah  4,333.  Oleh  karena  F hitung (4,333)  >  F tabel (3,862),  maka  H 0 ditolak  Ha diterima. Hal ini menunjukan ada terdapat perbedaan antar perlakuan.
Kata Kunci: Glaucome virens, Kelimpahan, Ekosistem mangrove

## PENDAHULUAN
Ikan  kakap  putih  merupakan  jenis  ikan laut  yang  mempunyai  nilai  ekonomis  yang  cukup tinggi.  Permintaan  terus  meningkat  baik  untuk memenuhi  kebutuhan  konsumsi  dalam  negeri maupun ekspor. Harga ikan kakap putih di tingkat produsen Rp. 20.000,- - 40.000,-/ kg, harga kakap putih  di  rumah  makan  dan  restoran  sea  food  di kota-kota besar antara Rp. 70.000 sampai dengan Rp. 120.000 per ekor untuk ukuran 1 kg per ekor. Harga  kakap  putih  di  pasar  internasional  sekitar US$  20  per  kg  atau  Rp.  180.000  per  kg  (Kodri, 2012).
Namun tingginya permintaan tidak diimbangi  dengan  peningkatan  produksi  secara signifikan. Produksi yang paling tinggi sampai saat
ini  masih  mengandalkan  tangkapan  dari  alam. Adapun salah satu faktor penghambat berkembangnya  usaha  pembesaran  budidaya  ikan kakap  di  Indonesia  adalah  masih  sulitnya mendapatkan  benih  ikan  secara  kontinyu  dalam jumlah  yang  cukup.  Masih  tingginya  permintaan benih ikan kakap, memberi peluang mengembangkan  usaha  tokolan  (pendederan) pada sentra-sentra  kawasan budidaya ikan kakap putih
Benih-benih  ikan  selama  pada  masa  pendederan harus  mendapat  pakan  yang  tepat  untuk menentukan pertumbuhan dan kelulusan hidupnya.  Pemberian  pakan  buatan  terkadang sangat  membebani  para  pembudidaya,  karena harga  yang  mahal.  Menurut  Mudjiman  (2005) selama  ini  yang  menghambat  perkembangan
usaha  budidaya  ikan  kakap  putih  di  Indonesia adalah tingginya biaya penggunaan pakan buatan.
Ikan  kakap  putih  termasuk  jenis  ikan karnivora, oleh karena  itu  pemberian pakan  hidup ( life feed ) adalah  sangat tepat. Salah satu  pakan alami  yang  banyak  ditemukan  di  tambak  dan sungai  adalah    udang  rebon  atau  biasa  juga disebut  udang  kecepe.  Udang  rebon  mempunyai nilai gizi yang sangat tinggi dan  ketersediannya di alam juga cukup berlimpah.
Mahalnya harga pakan selama ini menjadi beban  tersendiri  kepada  para  pembudidaya  ikan, termasuk  pembudidaya  ikan  kakap.  Pemberian pakan yang murah dan mudah didapatkan menjadi solusi di dalam penanggulangan usaha pendederan.
Apabila biaya pakan dapat ditekan, hal ini tentunya  akan  dapat  meningkatkan  keuntungan kepada  pembudidayanya.  Hal  ini  yang  menarik perhatian  penulis  untuk  melakukan  penelitian tentang  Pengaruh  Frekuensi  Pemberian  Pakan Hidup  ( life  feed )  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan dan Kelulusan Hidup Benih Ikan Kakap Putih ( Lates calcalifer Bloch).
Masih  rendahnya  pemanfaatan  pakan hidup  ( life  feed )  yang  tersedia  di  alam  untuk budidaya  ikan,  termasuk  usaha  tokolan  kakap putih, kurangnya penerapan teknologi pendederan ikan yang ramah lingkungan terutama pada tingkat pembudidaya lokal, mahalnya harga pakan buatan yang selama ini menjadi beban bagi pembudidaya ikan, serta tingginya permintaan benih ikan kakap putih  namun  ketersediaan  benih  masih  terbatas. Hal mendasar ini yang memicu perlunya dilakukan penelitian ini.

## METODE PENELITIAN

## Waktu Dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 1 – 15 November 2016 di tambak Bapak Syahdan Jl. Tambak  Lingkungan  20  Kelurahan  Belawan Sicanang  Kecamatan  Medan  Belawan  Kota  Medan Propinsi Sumatera Utara.

## Bahan Penelitian.
1. Benih  ikan  kakap  putih  ukuran1-2  cm sebanyak  120 ekor
2. Pakan alami udang rebon 5 kg
3. Air laut sebanyak 60 liter

## Alat Penelitian.
1. Thermometer  1  buah  untuk  mengukur suhu air.
2. pH meter 1 buah untuk mengukur pH air.
3. DO  meter  1  buah  untuk  mengukur kandungan oksigen terlarut.
4. 1  buah  seser  untuk  menangkap  udang rebon di tambak.
5. buah kamera
untuk mengambil dokumentasi selama penelitian.

## Wadah Penelitian.
Wadah  penelitian  yang  digunakan  berupa ember plastik kapasitas 5 liter sebanyak 12 buah.

## Rancangan Percobaan.
Rancangan  percobaan  yang  digunakan adalah  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  4 perlakuan dan 3 ulangan. Jumlah taraf pada faktor perlakuan frekuensi  pemberian pakan alami udang rebon sebagai berikut:
1. Perlakuan A : (A 1 , A 2 , A 3 ) adalah frekuensi pemberian pakan 1 kali sehari. 2. Perlakuan B : (B 1 , B 2 , B 3 ) adalah frekuensi pemberian pakan 2 kali sehari.
3. Perlakuan C : (C 1 , C 2 , C 3 ) adalah rekuensi pemberian pakan 3 kali sehari.
4. Perlakuan  D  :  (D 1 ,  D 2 ,  D 3 )  adalah frekuensi pemberian pakan  4 kali sehari.

## Hipotesa dan Asumsi
1. Hipotesa  Nihil  (Ho)  yaitu  tidak  ada pengaruh frekuensi pemberian pakan alami udang rebon berbeda
terhadap pertumbuhan  dan  kelulusan  hidup  benih ikan kakap putih.
2. Hipotesa  Alternatif  (Ha)  yaitu  adanya pengaruh frekuensi pemberian pakan alami udang rebon berbeda terhadap pertumbuhan  dan  kelulusan  hidup  benih ikan kakap putih.

## Prosedur Penelitian.
1. Wadah  penelitian  berupa  ember  plastik, dibersihkan  terlebih  dahulu  lalu  dipasang aerasi.
2. Wadah–wadah  diletakan  secara  acak sesuai hasil pengundian.
3. Setelah  itu  benih  dimasukkan  dalam wadah,  masing-masing  10  ekor  per wadah.  Namun  sebelum  dimasukan  ke dalam  wadah  benih  diukur  panjangnya terlebih dahulu.
4. Pada  hari  keduanya  baru  ikan  diberikan pakan hidup berupa udang rebon.
5. Pemberian  pakan  dilakukan  pada  benih ikan  kakap  adalah  10  %  dari  berat biomass.
6. Pengukuran kualitas air berupa, suhu, DO dan pH dilakukan 3 hari sekali.
7. Penghitungan  pertumbuhan  ikan  kakap putih akan dilakukan setelah 15 hari masa pemeliharaan.

## Pengamatan dan Pengumpulan data. Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pengamatan
pertumbuhan panjang mutlak  ikan  dapat  dihitung  dengan  menggunakan rumus (Effendie, 2002) sebagai berikut:
Keterangan  :  Lm  =  pertumbuhan  panjang  mutlak rata-rata  (cm);  Lt  =  Panjang  akhir  rata-rata individu(cm); Lo = Panjang awal rata-rata individu (cm)

## Kelulusan Hidup
Untuk  menghitung  persentase  kelulusan hidup  menggunakan  rumus  Effendie  (1997)
sebagai berikut: SR =
No Nt x 100%
Keterangan: SR = Jumlah ikan yang hidup selama pengamatan:  N t =  Jumlah  ikan  pada  akhir pengamatan  (ekor);  No  =  Jumlah  Ikan  pada  awal pengamatan (ekor)

## Pengamatan kualitas air
Pengamatan  kualitas  air  berupa  Suhu, Kelarutan Oksigen ( Disolved Oxygen ), dan pH

## Analisis data
Data yang dianalisis adalah data
pertumbuhan  dan  kelulusan  hidup  benih  ikan
kakap  putih.  Sebelum  dianalisis  terlebih  dahulu dibuat tabulasi data. Selanjutnya untuk mengetahui  berlaku  tidaknya  asumsi  maka dilakukan  uji  homogenitas  variansi  dan  untuk mengetahui  apakah  setiap  perlakuan  mempunyai varian  yang  sama  atau  tidak  maka  dilakukan  uji Analysis of varian (One Way Anova) menggunakan aplikasi program SPSS versi 22.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Data  Hasil  Pengamatan  Pertumbuhan  Mutlak
Ikan Kakap Data hasil pengukuran panjang mutlak ikan kakap dapat dilihat pada Tabel  1. di bawah ini.
Tabel  1. Data Hasil Pengukuran Panjang Mutlak Ikan  Kakap Putih Pada Setiap Perlakuan (dalam cm).
Ulangan Perlakuan A B C D 1 1,4 1,9 1,7 3.2 2 1,1 1,2 2,9 3.5 3 1,1 2,5 1,9 2.9 Jumlah 3,6 5,6 6,5 9,6 Rata-rata 1,2 1,87 2,17 3,2
Berdasarkan  data  pengamatan  di  atas dapat  disimpulkan  semakin  meningkat  frekuensi pemberian pakan udang rebon maka pertumbuhan mutlak  benih  ikan  kakap  akan  semangkin  tinggi. Hal  ini  diduga  karena  frekuesni  pemberian  pakan yang  tepat  serta  kandungan  nutrisi  yang  tinggi pada udang rebon mampu meningkatkan pertambahan panjang benih ikan kakap putih.
Menurut Kodri (2012)
frekuensi pemberian  pakan  ikan  pada  budidaya  sengaja diatur untuk memacu pertumbuhan ikan. Pemberian  pakan  sedikit  demi  sedikit  namun dengan frekuensi yang  lebih sering membuat  ikan tidak  cepat  kenyang  dan  nafsu  makannya  tetap terjaga  sehingga  jumlah/porsi  pakan  yang dimakan  ikan  tersebut  bisa  lebih  banyak  hal  ini akan  meningkatkan  pertumbuhan  menjadi  lebih cepat.  Pertumbuhan  panjang  mutlak  benih  ikan kakap  putih  selama  penelitian  ini  tidak  jauh berbeda  dengan  hasil  penelitian  Hardayani  (2013) yang  menunjukan  pertumbuhan  panjang  mutlak benih ikan kakap putih berkisar antara 0,92-1,35 cm.
Hasil uji homogenitas variansi menggunakan  SPSS  versi  22  terlihat  bahwa Levene  Test  hitung  adalah  1,733  dengan menunjukkan bahwa nilai probabilitas/ Sig. 0,237. Oleh  karena  probabilitas/  Sig.0,237  >  Nilai  α  = 0.05,  maka  H 0 diterima  dan  H a ditolak.  Hal  ini berarti,  keempat  varian  populasi  adalah  identik (sama).
Hasil  test  Analysis  of  Variansi  (Anova) yang  dilakukan  menunjukan  nilai  terlihat  bahwa F hitung adalah 8,691. Nilai F tabel pada kolom 3 baris 9  dengan  derajat  kesalahan  5%,  didapat    angka 3,862.  Oleh  karena  F hitung (8,691)  >  F tabel (3,862), maka H 0 ditolak Ha diterima. Artinya ada terdapat perbedaan antar perlakuan yang dicobakan.

## Data  Hasil  Pengamatan  Kelulusan  Hidup  Ikan Kakap
Data  hasil  pengamatan  kelulusan  hidup ikan kakap dapat dilihat pada Tabel  2. di bawah ini.
Tabel 2. Data Hasil Pengamatan angka Kelulusan Hidup Ikan  Kakap Putih Pada Setiap Perlakuan (dalam %)
Ulangan Perlakuan
A B
C
D
1 70 90 80 80
2 60 80 80 100
3 70 70
90 90
Jumlah 200 240 250 270 Rata-rata 66,67 80 83,33
90
Tabel 3. Hasil Pengamatan Kualitas Air
Berdasarkan  data  hasil  pengamatan tingkat  kelulusan  hidup  ikan  kakap  dapat  dilihat dengan  jelas  bahwa  semakin  tinggi  frekuensi pemberian pakan maka semakin tinggi pula tingkat kelulusan hidupnya.  Namun adanya kematian ikan pada beberapa wadah pada awal-awal pemeliharaan,  hal  ini  diduga  karena  proses adaptasi  terhadap  makanan  serta  dugaan  lainya kematian disebabkan oleh kanibalisme.
Makanan  merupakan  salah  satu  faktor pembatas  ( limiting  factor )  yang  sangat  penting  di suatu  perairan,  karena  merupakan  faktor  yang menentukan  bagi  populasi,  pertumbuhan  dan kondisi ikan di suatu perairan (Effendi , 2002).
Menurut  Hardayani  (2013)  benih  ikan kakap  putih  ukuran  1-2  cm  memiliki  risiko kematian  yang  lebih  besar.    Biasanya  disebabkan oleh kondisi media pemeliharaan dan kanibalisme.
Hasil uji homogenitas variansi menggunakan  SPSS  versi  22  terlihat  bahwa Levene  Test  hitung  adalah  0,267  dengan menunjukkan bahwa nilai probabilitas/ Sig. 0,848. Oleh  karena  probabilitas/  Sig.  >  Nilai  α  =  0.05, maka  H 0 diterima  dan  H a ditolak.  Hal  ini  berarti, keempat varian populasi adalah identik (sama).
Hasil  test  Analysis  of  Variansi  (Anova) yang  dilakukan  menunjukan  nilai  terlihat  bahwa F hitung adalah 4.333. Nilai F tabel pada kolom 3 baris 9  dengan  derajat  kesalahan  5%,  didapat    angka 3,862.  Oleh  karena  F hitung (4,333)  >  F tabel (3,862), maka H 0 ditolak Ha diterima. Artinya ada terdapat perbedaan antar perlakuan yang dicobakan.

## Pengamatan Kualitas Air
Data  pengukuran  kualitas  air  selama penelitian adalah DO rata-rata berkisar antara 7,0  – 7,8  ppm,  suhu  rata-rata  berkisar  28  –  32 o C, sedangkan  pH  rata-rata  berkisar  6,6 –  7,9,  salinitas rata-rata  20  ppt.  Untuk  lebih  jelasnya  hasil pengukuran  parameter  kualitas  air  diperlihatkan pada Tabel 3 diatas.
Berdasarkan hasil pengamatan kualitas air tersebut maka dapat disimpulkan kualitas air yang diukur  tidak  tertapat  perubahan  yang  mencolok.
Kondisi  ini  masih  mendukung  bagi  pertumbuhan benih ikan kakap putih.
Kebutuhan oksigen terlarut untuk pembenihan  ikan  kakap  putih  adalah  ≥5  ppm. Kebutuhan  oksigen  terlarut  pada  ikan  mempunyai dua kepentingan yaitu untuk kebutuhan lingkungan  bagi  spesies  tertentu  dan  kebutuhan konsumtif yang tergantung pada metabolisme ikan (SNI,1999).
Russel et al (1987) menyatakan temperatur  yang  baik  untuk  pemeliharaan  benih kakap putih berkisar 26 - 30 °C dan optimal 28 °C. Suhu perairan mempunyai peranan sangat penting dalam  pengaturan  aktifitas,  pertumbuhan,  nafsu makan, dan mempengaruhi dalam proses pencernaan makanan (Jaya et al , 2013).
Putra  (2011)  menyatakan  bahwa  kondisi pH optimal untuk ikan adalah pada nilai pH antara 6,5 – 8,5. Nilai pH di atas 9,2 atau kurang dari 4,8 bisa  mematikan  ikan  dan  pH  di  atas  10,8  dan kurang dari 5,0 akan berakibat fatal bagi ikan-ikan

## KESIMPULAN
1. Secara  berurutan  pertumbuhan  mutlak rata-rata tertinggi terdapat pada perlakuan D (3,2 cm), diikuti perlakuan C (2,17  cm),  perlakuan  B  (1,87  cm)  dan terendah pada perlakuan A (1,2 cm).
2. Uji Analysis  of  variance (Anova)  untuk data pertumbuhan mutlak yang dilakukan menunjukan nilai F hitung adalah 8,69. Oleh karena  F hitung (8,691)  >  F tabel (3,862), maka  H 0 ditolak  Ha  diterima.  Hal  ini menunjukan  ada  terdapat  perbedaan antar perlakuan.
3. Hasil pengamatan tingkat kelulusan hidup rata-rata tertinggi terdapat pada perlakuan  D  (90%),  diikuti  perlakuan  C (83,33%),  perlakuan  B  (80%)  dan terendah perlakuan A (66,67%).
4. Uji Analysis  of  variance (Anova)  untuk data  tingkat  kelulusan  hidup  yang dilakukan  menunjukan  nilai  F hitung adalah 4,333.  Oleh  karena  F hitung (4,333)  >  F tabel (3,862), maka H 0 ditolak Ha diterima. Hal ini  menunjukan  ada  terdapat  perbedaan antar perlakuan.

## DAFTAR PUSTAKA
Effendie,  I.  2002. Biologi  perikanan .  Yayasan  Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
…………,  1997. Metode  Biologi  Perikanan .    Penerbit Yayasan Dewi Sri Cikuray, Bogor. 112 halaman
Hardayani,  Yeyen.    2013. Kelangsungan  Hidup  dan Pertumbuhan  Juvenil  Ikan  Kakap  Putih ( Lates calcarifer ) Dipelihara  pada  Media  Air  Hijau,
Wadah  Gelap  dan  Transparan .  Skripsi  IPB, Bogor.
Jaya,  Berian,  Fitri  Agustriani  dan  Isnaini.  2013. Laju Pertumbuhan  dan  Tingkat  Kelangsungan  Hidup Benih  Kakap  Putih ( Lates  calcarifer, Bloch) dengan  Pemberian  Pakan  yang  Berbeda . Maspari Journal. 5 (1), 56-63.
Kodri,  M.  Ghufron  H.  2012. Buku  Pintar  Bisnis  dan
Budidaya Kakak Putih . Lily Publisher. Yogyakarta.
Mudjiman, A.  2005. Makanan Ikan .  Edisi Revisi. Penebar Swadaya,  Jakarta.
Russel,  D.J.,  J.J.  O.  Brien  and  C.  Long-Hert.  1987. Barramundi  egg  and  larval  culture .  Australian Fisheries. Jul. 1987 : 26 - 29.
[SNI]. Standar  Nasional  Indonesia.  1999.  Produksi  Benih Ikan  Kakap  Putih ( Lates  calcarifer Bloch)  Kelas Benih Sebar, SNI 01-614
Putra,  Udi.,  Nana  S.S.  2011. Manajemen  Kualitas  Air Dalam Kegiatan Budidaya Perikanan .
Departemen Kelautan dan Perikanan. Direktorat Jendral  Perikanan  Budidaya.  Balai  Budidaya  Air payau Talakar.