BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5  No 2,  2024, pp. 1904-1909 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i2.7794

## CEGAH STUNTING UNTUK GENERASI PENERUS: GIZI SEIMBANG UNTUK IBU HAMIL DAN BALITA
Khofidhotur  Rofiah 1* ,  Betanuari  Sabda  Nirwana 2 ,  Alfika  Awatiszahro 3 ,  Mar’atus Sholikhah 4 , Clara Anabel Galla 5 12345 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Kadiri, Kediri, Indonesia *e-mail korespondensi: khofidhotur_rofiah94@unik-kediri.ac.id

## Abstract
Pregnant women's nutrition is healthy and balanced food that must be consumed during pregnancy, namely twice as much as a non-pregnant person. Nutritional needs during pregnancy will increase by 15% compared to  the  needs  of  normal  women.  The  Community  Service  Activity  "Preventing  Stunting  for  the  Next Generation:  Balanced  Nutrition  for  Pregnant  Women  and  Toddlers"  was  attended  by  25  pregnant  women and toddlers at the Tiron Community Health Center, Banyakan Kediri Regency. The activity was carried out in several stages, namely: presentation of material on balanced nutrition for pregnant women and toddlers to prevent stunting for the next generation and providing opportunities for participants to ask questions. This Community  Service  activity  succeeded  in  providing  understanding  to  pregnant  women  and  toddlers  about balanced nutrition for pregnant women and toddlers to prevent stunting.
Keywords: Nutrition for mothers and toddlers, Prevent stunting

## Abstrak
Gizi ibu hamil adalah makanan sehat dan seimbang yang harus dikonsumsi selama kehamilan yaitu dengan porsi dua kali makan orang yang tidak hamil. Kebutuhan gizi pada masa kehamilan akan meningkat sebesar 15%  dibandingkan  dengan  kebutuhan  wanita  normal.  Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  “Cegah Stunting Untuk Generasi Penerus: Gizi Seimbang Untuk Ibu Hamil dan Balita” Telah diikuti oleh 25 ibu hamil dan  balita  di  Puskemas  Tiron  Kabupaten  Banyakan  Kediri.  Kegiatan  dilakukan  melalui  beberapa  tahapan yaitu : presentasi materi Gizi seimbang pada Ibu hamil dan balita untuk mencegah stunting untuk generasi penerus  dan  memberikan  kesempatan  bagi  peserta  untuk  bertanya.  Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat  ini berhasil  memberikan  pemahaman  kepada  ibu  hamil  dan  balita  tetang  gizi  seimbang  pada  ibu  hamil  dan balita utuk cegah stunting.
Kata Kunci: Gizi Ibu dan balita, Cegah stunting
Accepted: 2023-12-12 Published: 2024-04-30

## PENDAHULUAN
Permasalahan gizi di negara berkembang termasuk di Indonesia menunjukkan kecenderungan peningkatan,  salah  satunya  adalah  permasalahan  stunting.  Kondisi  stunting  merupakan  masalah gizi  yang  disebabkan  karena  kekurangan  asupan  gizi  dalam  waktu  lama  pada  masa  1000  hari pertama  kehidupan  (HPK)  yang  merupakan  masa  kritis.  sehingga  mengakibatkan  gangguan pertumbuhan  pada  anak  yakni  tinggi  badan  anak  lebih  rendah  atau  pendek  (kerdil)  dari  standar usianya. Keadaan stunting ini ditunjukkan dengan nilai z-score tinggi badan menurut usia (indeks TB/U) < -2 SD berdasarkan standar (WHO, 2010).
Di  Indonesia  kejadian  stunting  pada  balita  masih  tinggi.  Hasil  Riset  Kesehatan  Dasar (RISKESDAS)  Republik  Indonesia  tahun  2018  menunjukkan  sekitar  30,8%  balita  mengalami stunting. Angka ini menjadikan stunting di Indonesia sebagai masalah berat karena rekomendasi WHO  untuk  kejadian  stunting  pada  anak  ialah  kurang  dari  20%,  apabila  prevalensi  stunting sebesar 30- 39% maka dikategorikan dalam masalah berat (Kemenkes RI, 2018).
Di  Provinsi  Jawa  Timur  prevalensi  balita  stunting  tahun  2021    ialah  sebesar  30,6%  hal  ini terjadi peningkatan dari tahun sebelumnya yakni 25.5% tahun 2020. Prevalensi balita stunting di Kabupaten Kediri tahun 2020-2022 sebesar 21,3%, 21,1% dan 22,6%. Hal ini menunjukan bahwa
di Kabupaten Kediri kejadian stunting lebih besar dari yang di anjurkan oleh WHO. Sementara itu Puskesmas  Tiron  merupakan  Puskesmas  dengan  angka  kejadian  stunting  tertinggi  di  Kabupaten Kediri,  yaitu  31%  berdasarkan  data  dari  Dinas  Kesehatan  Kota  Kediri,  dengan  persentasi  balita pendek  sebesar  12,6%  dan  sangat  pendek  sebesar  19,3%.  Tingginya  angka  kejadian  stunting menjadi perhatian pemerintah. Beberapa penyebab stunting itu sendiri adalah kurangnya asupan yang  diserap  oleh  tubuh  mulai  dari  masih  didalam  kandungan  sampai  dengan  setelah  lahir, kurangnya  akses  ke  pelayanan  kesehatan,  kurangnya  akses  air  bersih  dan  sanitasi  (Rahmayana, 2014). Oleh karena itu perlu dilakukan upaya pencegahan stunting dengan perbaikan pola makan, pola asuh dan sanitasi (Azrimaidaliza A, 2017).
Intervensi  untuk  stunting  yang  diprogramkan  oleh  pemerintah  meliputi  ibu  hamil mendapatkan  tablet  tambah  darah  minimal  90  tablet  selama  kehamilan,  pemberian  makanan tambahan pada ibu hamil, pemenuhan gizi, persalinan dengan dokter atau bidan yang  ahli, IMD (Inisiasi  Menyusui  Dini),  Asi  Eksklusif  pada  bayi  sampai  usia  6  bulan,  pemberian  makanan pendamping  ASI  mulai  anak  usia  6  bulan  sampai  dengan  usia  2  tahun,  berikan  imunisasi  dasar lengkap dan vitamin A, pantau pertumbuhan balita di posyandu terdekat, serta terapkan perilaku hidup bersih dan sehat (Lamid A, 2018).
Beberapa  hasil  penelitian  menyebutkan  terdapat  hubungan  signifikan  antara  pola  asuh  ibu dengan  kejadian  stunting  pada  balita  baik  itu  pola  asuh  makan.  bahwa  pola  asuh  ibu  yang  baik seperti  pemberian  ASI  Eksklusif,  pemberian  MPASI  dengan  tepat,  malakukan  imunisasi  dan memberikan  stimulus  psikosoial  terhadap  anak  dapat  mencegah  anak  menjadi  stunting,  begitu sebaliknya.  pola  asuh  kurang  baik  berisiko  8,07  kali  lebih  besar  dibandingkan  dengan  pola  asuh baik (Rahmayana, 2014). Penelitian ini di dukung oleh Penelitian yang dilakukan Yasirly Khairany tahun  2019  di  Puskemas  Pauh  Kota  Padang  menunjukan  hasil  yang  sama,  bahwa  terdapat hubungang  yang  signifikan  antara  pola  asuh  ibu  dengan  kejadian  stunting  Pola  asuh  ibu  yang kurang  memiliki  risiko  5  kali  terhadap  kejadian  stunting  setelah  dikontrol,  oleh  variabel pengetahuan  gizi  ibu  dan  status  ekonomi.  Pengetahuan  ibu  yang  kurang  akan  meningkatkan kejadian  stunting  karena  ibuk  tidak  tau  bagai  mana  pengahusan  yang  tepat  untuk  tumbuh kembang anak(Khairany Y, 2019).
Oleh karena itu diperlukan peningkatan pengetahuan ibu tentang bagaimana pola pengasuhan yang tepat untuk pencegahan stunting seperti pemberian ASI Eksklusif, MP ASI yang tepat, pola asuh  kebersihan  serta  pola  asuh  kesehatan  dasar.  Selain  itu  edukasi  kepada  kader  juga  harus dilakukan agar kader dapat memberikan edukasi secara berkelanjutan kepada para ibu hamil dan ibu yang mempunyai balita.
Berdasarkan  hal  tersebut  maka  dilakukan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan topik  “Cegah  Stunting  Untuk  Generasi  Penerus:  Gizi  Seimbang  Untuk  Ibu  Hamil  Dan  Balita  Di Puskesmas  Tiron”.  Gambaran  iptek  yang  diberikan  kepada  masyarakat  berupa  penyampaian informasi tentang cegah stunting untuk generasi penerus: gizi seimbang untuk ibu hamil dan balita di Puskesmas Tiron Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri. (Tahoma, 10pt, spasi 1,15).

## METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  terdiri  dari  beberapa  tahapan yaitu perencanaan, implementasi dan evaluasi, terdiri dari :
1. Tahap  perencanaan  yaitu  persiapan  dimulai  dengan  survey  tempat  pelaksanan  kegiatan, pembuatan  proposal  dan  penyelesaian  administrasi  perijinan  tempat  atau  lokasi  pengabdian masyarakat, dan pembuatan media penyuluhan.

## Gambar 1. Leaflet untuk penyuluhan
2.  Tahap implementasi yaitu pelaksanaan dengan melakukan penyuluhan kesehatan tentang pentingnya pencegahan terjadinya stunting pada balita.
Gambar 2. Pelaksanaan penyuluhan kesehatan
3. Tahapan evaluasi pada kegiatan ini proses pengukuran terhadap peningkatan pengetahuan ibu tentang pentingnya pencegahan terjadinya stunting pada balita.
Gambar 3. Evalusi kegiatan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Diagram  pengetahuan  sebelum  diberikan  penyuluhan  tentang  pentingnya  pencegahan terjadinya stunting pada balita.
Tabel 1 Hasil pre test pengetahuan tentang pentingnya pencegahan terjadinya stunting pada balita No Klasifikasi Frekuensi N % 1 Baik 2 13 2 Cukup 4 27 3 Kurang 19 60 Jumlah 25 100
Berdasarkan  tabel  1  didapatkan  hasil  bahwa  sebanyak  19  ibu  hamil  dan  ibu  yang memiliki  balita  (60%)  masih  memiliki  pengetahuan  yang  kurang  mengenai  pentingnya pencegahan terjadinya stunting pada balita.
Diagram pengetahuan sesudah diberikan penyuluhan kesehatan.

## Klasifikasi Pengetahuan Sebelum Dilaksanakan Penyuluhan
13 % 60% 27% Baik Cukup Kurang Klasifikasi Pengetahuan Sesudah

## Dilaksanakan Penyuluhan
0; 0% 5; 20% 20; 80% Baik Cukup Kurang
1908
Tabel 2  Hasil post  test  penyuluhan  tentang  pentingnya  pencegahan  terjadinya  stunting  pada balita No Klasifikasi Frekuensi N % 1 Baik 20 80 2 Cukup 3 12 3 Kurang 2 8 Jumlah 25 100
Pada saat post test ibu hamil diwawancara tentang pentingnya pencegahan terjadinya stunting pada balita. Berdasarkan tabel 2 didapatkan hasil bahwa 80 % ibu hamil dan ibu yang memiliki  balita  memiliki  pengetahuan  yang  baik  mengenai  pentingnya  pencegahan  terjadinya stunting pada balita.
Berdasarkan kegiatan pengabdian masyarakat mengenai pendidikan kesehatan tentang pentingnya  pencegahan  terjadinya  stunting  pada  balita,  sebagian  kecil  pengetahuan  dengan hasil  kategori  baik  yaitu  pada  pre  test  sebesar  60%,  setelah  dilakukan  intervensi  dengan memberikan  pendidikan  kesehatan  hasil  post-test  menjadi  80%.  Pengabdian  masyarakat  ini pelaksanaanya menggunakan media visual yang bertujuan untuk memudahkan ibu memahami materi  yang  diberikan.  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  Silvia  (2017)  yang  mengatakan bahwa  memberikan  pendidikan  kesehatan  dengan  menggunakan  sebuah  media  dapat meningkatkan pengetahuan ibu tentang materi yang diberikan.  (Tahoma, 10pt, spasi 1,15).

## KESIMPULAN
Dalam  kegiatan  ini,  yaitu  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan  memberikan  penyuluhan cegah  stunting  untuk  generasi  penerus:  gizi  seimbang  untuk  ibu  hamil  dan  balita  dalam  upaya meningkatkan kesadaran ibu hamil dan balita untuk mencegah stunting. Dan diharapkan instansi pendidikan  dan  pelayanan  kesehatan  masyarakat  dapat  aktif  melakukan  pendidikan  kesehatan kepada  kepada  khususnya  pada  ibu  hamil  sehingga  terjadi  peningkatan  tingkat  pengetahuan tentang pencegahan terjadinya stunting pada balita. (Tahoma, 10pt, spasi 1,15).

## DAFTAR PUSTAKA
Azrimaidaliza,  Nursal  DG,  Rahmy  HA,  Asri  R.  Characteristics  of  Stunted  Children  Aged  24-36 Months in Padang City. Malaysian Journal of Public Health Medicine. 2019.
Azrimaidaliza A, Nurmy K, Edison E. Pengetahuan dan Sikap Ibu Mengenai Perilaku Hidup Bersih dan Sehat di Kelurahan Koto Lalang. Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas. 2012;7(1):2-9.
Azrimaidaliza, Asri R, Handesti M, Lisnayenti Y. Promosi Makanan Sehat dan Bergizi Dalam Upaya Peningkatan  Status  Gizi  Ibu  Hamil.  Jurnal  Ilmiah  Pengabdian  Kepada  Masyarakat. 2017;1(2):67-74.
Azrimaidaliza, Asri R. The Estimation of Maternal Weight Gain During Pregnancy With Birth Weight. Malaysian Journal of Nutrition. 2017.
Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur. Prevalensi Balita Stunting di Jawa Timur Tahun 2022. Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur, 2022.
Gemala  I,  Sulastri  D,  Azrimaidaliza.  Perkembangan  Anak  Usia  6-24  Bulan  di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Andalas  Kecamatan  Padang  Timur  Padang.  Jurnal  Kesehatan  Masyarakat Andalas. 2008;3(1):13-5.
Kementerian Kesehatan RI. Hasil Utama Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2018.
Khairany  Y.  Pengaruh  Pola  Asuh  Ibu  Terhadap  Kejadian  Stunting  Balita  Usia  12-35  Bulan  Di Wilayah  Kerja  Puskesmas  Pauh  Kota  Padang  Tahun  2019.  Repository  Universitas  Andalas. 2019.
Lamid  A.  Masalah  Kependekan  (Stunting)  Pada  Anak  Balita:  Analisis  Prospek  Penanggulangan  di Indonesia. Buletin Jendela Data Dan Informasi Kesehatan. 2018.
Rahmayana,  Ibrahim  I,  Damayanti  D.  Hubungan  Pola  Asuh  Ibu  Dengan  Kejadian  Stunting  Anak Usia  24-59  Bulan  di  Posyandu  Asoka  II  Wilayah  Pesisir  Kelurahan  Barombong  Kecamatan Tamalate Kota Makasar Tahun 2014. Public Health Science Journal. 2014;1(2).
Renyoet B, Hadju V, Rochimiwati S. Hubungan Pola Asuh Dengan Kejadian Stunting Anak Usia 6- 23  Bulan  Di  Wilayah  Pesisir  Kecamatan  Tallo  Kota  Makassar.  Repository  Hasanuddin University. 2013.
WHO.  Nutrition  Landscape  Information  System  (NLIS)  Country  Profile  Indicators.  Interpretation Guide  Switzerland: WHO Press; 2010