Strategi Pemasaran Keripik Tempe Pada Situasi Pandemi Covid-19 (Studi Kasus Home Industry Nikmat Sari Kecamatan Kramatwatu Kabupaten Serang Provinsi Banten)
Vera Maria vera.atir73@gmail.com Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Banten
Firli Agusetiawan Shavab firliagusetiawan@untirta.ac.id Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Banten

## ABSTRACT
Since the beginning of 2020, the world is being hit by the Coronavirus (Covid 19) pandemic. The Government of Indonesia created and endorsed a policy to break the chain of spread of Covid 19  by imposing a large-scale social  restriction (PSBB) policy. The PSBB policy further restricts  the movement and activities of the community that slows economic activity. In fact, before the Covid 19 pandemic, tempeh chips products produced by The Delicious Sari home industry in the process of growing. This  condition will  certainly  make the  development of the  home  industry Nikmat  Sari located in The District Kramatwatu Serang Banten Province becomes hampered even has a tendency to soon experience a gradual bankruptcy phase.
This should begin to be observed and handled more seriously by the home industry Nikmat Sari if  it  wants to be able to survive and compete in  the business world today by redesigning its marketing strategy. Therefore, the home industry of Nikmat Sari should start as soon as possible to vaccinate  internal  factors and  external  factors that  they  have  in  order  to  design  an  effective marketing strategy in attracting consumers' buying interest in tempeh chips products Nikmat Sari. One analysis that can be used to design marketing strategies using SWOT analysis.
Keywords: Marketing Strategy; Tempe Chips; Pandemic Covid-19; Home Industry

## ABSTRAK
Sejak  awal tahun  2020,  dunia  sedang  dilanda  pandemi  virus Corona  (Covid  19).  Besarnya potensi penyebaran  Covid 19 membuat mayoritas negara  di dunia, termasuk Indonesia,  melakukan kebijakan karantina  wilayah (lock down)  untuk memutus mata rantai  penyebaran  Covid 19. Adanya kebijakan  lock down  tersebut  menimbulkan  efek  yang  signifikan, khususnya  dampak  negatif  pada sektor  perekonomian.  Salah  satu  dampak  kebijakan  lock  down  yaitu  pelaku  wirausaha  tidak diperbolehkan  melakukan aktivitas jual beli, seperti  dilarang  membuka  toko dan  berbagai  larangan lainnya.
Pemerintah Indonesia mengesahkan suatu kebijakan untuk memutus mata rantai penyebaran Covid  19  dengan  cara  memberlakukan  kebijakan  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB). Kebijakan PSBB tersebut semakin membatasi gerak dan  aktivitas masyarakat yang  memperlambat kegiatan perekonomian.  Padahal, sebelum adanya pandemi Covid 19, produk keripik tempe produksi industri rumahan Nikmat Sari dalam proses tumbuh berkembang. Kondisi ini tentunya akan membuat perkembangan  industri  rumahan  Nikmat Sari  yang  berlokasi di Kecamatan  Kramatwatu  Kabupaten Serang  Provinsi Banten menjadi terhambat bahkan memiliki kecenderungan  akan segera mengalami fase kebankrutan secara bertahap. Hal ini yang seharusnya mulai dicermati dan ditangani lebih serius oleh industri rumahan Nikmat Sari apabila ingin dapat bertahan dan bersaing dalam dunia usaha saat ini dengan  cara merancang  kembali strategi pemasarannya.  Maka dari itu, industri rumahan  Nikmat
Sari seyogyanya mulai sesegera mungkin mengevalusi faktor-faktor internal dan faktor-faktor eksernal yang mereka  miliki dalam rangka  merancang  strategi pemasaran  yang efektif dalam  menarik minat beli konsumen atas produk keripik tempe Nikmat Sari. Salah satu analisis yang dapat digunakan untuk merancang strategi pemasaran dengan  menggunakan  analisis SWOT.
Kata kunci : Strategi Pemasaran; Keripik Tempe; Pandemi Covid-19; Home Industry

## INTRODUCTION
Industri  pertanian  atau  sering disebut agroindustri memainkan  peranan  penting  dalam kegiatan pembangunan daerah. Keberadaan agroindustry diharapkan dapat meningkatkan volume komoditas pertanian sehingga dapat berperan dalam mengubah produk pertanian menjad i barang olahan lainnya yang lebih bermanfaat dan memiliki nilai lebih. Agroindustri saat ini mulai digalakkan oleh para pelaku usaha  utamanya  ialah  pelaku usaha  industri kecil dan industri rumahan,  salah satunya adalah industri rumahan (home industry) “Nikmat Sari” yang beralamat di Jl. Raya Cilegon Km. 10 Kecamatan Kramatwatu  Kabupaten Serang Provinsi Banten.
Pada dasarnya home industry merupakan usaha  rumahan  yang menghasilkan berbagai komoditi produk barang, baik barang jadi maupun barang setengah jadi yang diolah secara manual maupun  menggunakan mesin produksi sederhana dalam proses produksinya..Industri rumahan Nikmat  Sari  merupakan  industri  rumahan  yang  menghasilkan  komoditas  produk  makanan berbahan dasar kedelai. Kini industri rumahan Nikmat Sari membuat inovasi baru dengan membuat makanan ringan keripik tempe.
Sejak awal tahun 2020, dunia sedang dilanda pandemi virus Corona (Covid 19). Besarnya potensi penyebaran Covid 19 membuat mayoritas negara di dunia, termasuk Indonesia, melakukan kebijakan karantina wilayah (lock down) untuk memutus mata rantai penyebaran Covid 19. Adanya kebijakan lock down tersebut menimbulkan efek yang signifikan, khususnya dampak negatif pada sektor  perekonomian. Salah  satu  dampak  kebijakan lock down  yaitu  pelaku  wirausaha  tidak diperbolehkan melakukan aktivitas jual beli, seperti dilarang membuka toko dan berbagai larangan lainnya.
Pemerintah  Indonesia  mengesahkan  suatu  kebijakan  untuk  memutus  mata  rantai penyebaran Covid 19 dengan cara memberlakukan kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB).  Kebijakan  PSBB  tersebut  semakin membatasi  gerak dan  aktivitas  masyarakat  yang memperlambat kegiatan  perekonomian. Padahal,  sebelum adanya  pandemi Covid 19,  produk keripik tempe produksi industri rumahan  Nikmat Sari dalam proses tumbuh berkembang. Kondisi ini  tentunya  akan  membuat  perkembangan industri  rumahan  Nikmat  Sari  yang  berlokasi di Kecamatan Kramatwatu  Kabupaten Serang Provinsi Banten menjadi terhambat bahkan memiliki kecenderungan  akan  segera  mengalami  fase  kebankrutan  secara  bertahap.  Hal  ini  yang
seharusnya mulai dicermati dan ditangani lebih serius oleh industri rumahan  Nikmat Sari apabila ingin dapat bertahan dan bersaing dalam dunia usaha  saat ini dengan cara  merancang kembali strategi  pemasarannya  yang  disesuaikan dengan kondisi internal  serta  memanfaatkan  kondisi eksternal sebagai kesempatan untuk mulai mengenalkan merek dagang Nikmat Sari dan produk keripik tempe kepada konsumen secara lebih luas.
Maka  dari  itu,  industri  rumahan  Nikmat  Sari  seyogyanya  mulai  sesegera  mungkin mengevalusi faktor-faktor  internal  dan  faktor-faktor  eksernal yang  mereka miliki dalam  rangka merancang  strategi  pemasaran  yang  efektif  dalam  menarik  minat  beli konsumen atas  produk keripik tempe Nikmat Sari. Salah satu  analisis yang dapat digunakan untuk  merancang strategi pemasaran adalah analisis SWOT.

## LITERATUR REVIEW

## Teori Home Industry
Pada dasarnya home industry merupakan usaha rumahan yang menghasilkan berbagai komoditi produk barang  yang diolah  secara manual  maupun  menggunakan  mesin produk si sederhana dalam  proses produksinya.  Home  industry  merupakan  rumah  usaha  produk  yang  kegiatan produksinya dilakukan di dalam rumah dan dalam proses pembuatannya masih menggunakan alat yang sederhana. Home industry paling banyak dilakukan oleh masyarakat di desa, dimana mereka hanya memiliki modal kecil, dan juga tidak terlalu memiliki banyak jaringan dalam dunia bisnisnya.

## Teori Strategi Pemasaran
Chandler  (2017)  menyatakan  bahwa  dalam  proses  perumusan  strategi  pemasaran didasarkan pada analisis yang menyeluruh terhadap pengaruh faktor-faktor  lingkungan eksternal dan internal  perusahaan. Lingkungan  eksternal perusahaan setiap saat  berubah dengan cepat sehingga melahirkan  berbagai peluang  dan  ancaman  baik  yang  datang  dari  pesaing utama maupun dari iklim bisnis yang senantiasa berubah.
Perusahaan  dapat  mengembangkan strategi  untuk  mengatasi  ancaman  eksternal dan merebut peluang yang ada. Proses analisis, perumusan dan evaluasi strategi-strategi itu disebut perencanaan  strategis.  Tujuan  utama  perencanaan  strategis  adalah  agar  perusahaan  dapat melihat  secara  obyektif  kondisi-kondisi internal  dan  eksternal,  sehingga  perusahaan  dapat mengantisipasi perubahan lingkungan eksternal yang berubah dengan cepat.
Analisis SWOT
Rangkuti (2016) menyatakan analisis SWOT merupakan idenifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk  merumuskan strategi pada suatu  perusahaan. Analisis ini  berdasarkan asumsi bahwa  strategi  yang  efektif  akan  memaksimalkan  kekuatan  dan  peluang  dan  meminimalkan kelemahan dan ancaman yang diuraikan dalam tahapan sebagai berikut:
1) Internal  Factors  Evaluation  (IFE),  Matriks  IFE  digunakan  untuk  mengetahui  faktor-faktor internal  perusahaan  berkaitan dengan kekuatan  dan kelemahan. Data  dan informasi aspek internal  perusahaan dapat digali dari beberapa fungsional perusahaan, misalnya dari aspek manajemen, keuangan, sumber daya manusia, pemasaran, operasi dan produksi.
2) Eksternal Factors Evaluation (EFE), Matriks EFE digunakan untuk mengevaluasi faktor-faktor eksternal perusahaan  yang terdiri  dari peluang dan  ancaman.  Data  eksternal dikumpulkan untuk  menganalisis  hal-hal  menyangkut  persoalan  ekonomi,  sosial,  budaya,  demografi, pemerintahan, teknologi, persaingan pasar industri dimana perusahaan tersebut berada.
3) Matriks  Internal  Eksternal (IE),  Matriks  IE  (Internal  Eksternal) merupakan gabungan antara matriks  IFE  dan  EFE,  yang  bertujuan  untuk  mempermudah  dalam  memformulasikan alternative strategi.
4) Formulasi Strategi, Formulasi strategi dapat dibagi menjadi empat bagian, yaitu
a. Strategi  SO,  yaitu  strategi  yang  memanfaatkan  seluruh  kekuatan  untuk  merebut dan memanfaatkan peluang yang.
b. Strategi ST, yaitu strategi dalam menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk mengatasi ancaman.
c. Strategi WO, yaitu strategi yang diterapkan berdasarkan pemanfaatan  peluang yang ada dengan cara meminimalkan kelemahan yang ada.
d. Strategi  WT,  yaitu  strategi  yang  didasarkan pada kegiatan  yang  bersifat  defensif dan berusaha meminimalkan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman.

## Teori Agroindustri Keripik Tempe
Agroindustri adalah  kegiatan yang memanfaatkan  hasil  pertanian  sebagai bahan baku, merancang dan menyediakan peralatan  serta jasa untuk  kegiatan tersebut. Agroindustri keripik tempe yang telah dijalankan oleh industri rumahan  Nikmat Sari merupakan satu diantara  puluhan industri rumahan yang berada di Kabupaten Serang Provinsi Banten yang mampu memanfaatkan hasil  pertanian  sebagai bahan  baku  komoditas produk yang  dihasilkannya.  Tingginya  tingkat konsumsi makanan ringan dan makanan siap saji lainnya akan membuat konsumen lebih memilih untuk mengkonsumsi jenis makanan ringan yang relatif terjangkau serta memiliki kandungan gizi
yang baik untuk metabolisme tubuh. Dengan demikian, industri rumah tangga yang memproduksi keripik tempe menjadi salah  satu  pilihan dalam mengembangkan usaha  pertanian  kedelai dan menambah nilai ekonomi lebih dari tempe.

## METHODS
Model  penelitian  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  penelitian  studi  kasus. Penelitian studi kasus adalah suatu  serangkaian kegiatan ilmiah  yang dilakukan secara intensif, terinci  dan  mendalam  tentang  suatu  program,  peristiwa,  dan  aktivitas,  baik  pada  tingkat perorangan,  sekelompok  orang,  lembaga,  atau  organisasi  untuk  memperoleh  pengetahuan mendalam tentang  peristiwa tersebut. Biasanya, peristiwa yang dipilih yang selanjutnya  disebut kasus adalah hal yang aktual (real-life events) kejadian atau  peristiwa yang sedang berlangsung, bisa sangat  sederhana bisa pula  kompleks dan sesuatu  yang  sudah  lewat  atau  sudah  terjadi (Rahardjo, 2017:2).
Teknik  pengumpulan data  pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan cara  Observasi dan Wawancara.  Di dalam observasi berpartisipasi, peneliti terlibat dengan kegiatan sehari-hari orang yang  sedang  diamati  atau  yang  digunakan  sebagai  sumber  data  penelitian.  Wawancara merupakan cara pengumpulan data yang dilakukan dengan bertanya dan mendengarkan jawaban langsung dari sumber utama data. Teknik pengumpulan data juga dilakukan melalui studi pustaka dan dokumentasi.

## RESULTS AND DISCUSSION Hasil Analisis SWOT
Pada dasarnya strategi pemasaran merupakan kegiatan menyeleksi dan penjelasan satu atau beberapa target pasar dan mengembangkan atau memelihara suatu bauran pemasaran yang akan  menghasilkan  kepuasan  bersama dengan  pasar  yang  dituju  (Lamb,  2016).  Selama  ini, strategi pemasaran yang digunakan oleh industri rumah tangga Nikmat Sari tidak memiliki acuan atau  pedoman  yang  menjadi  rujukan  dalam  merancang  dan  melaksanakan  kegiatan pemasarannya. Strategi pemasaran yang dibuat saat ini  lebih mengandalkan kepada intuisi dari pemilik industri rumahan Nikmat Sari yang dapat dikatakan bukanlah dasar penilaian (assesment) yang baik. Oleh karena itu, industri rumah tangga Nikmat Sari harus dapat melakukan terobosan yang  diantaranya  dengan  membuat  strategi  pemasaran  atas  produk  keripik  tempe  yang dihasilkannnya.
Analisis SWOT  digunakan untuk  merumuskan alternatif  strategi  yang dapat diterapkan oleh industri rumah tangga Nikmat Sari dalam memasarkan keripik tempe Nikmat Sari berdasarkan identifikasi lingkungan internal  dan eksternal yang menjadi kekuatan,  kelemahan, peluang dan ancaman.  Matriks  SWOT  dapat  membantu  industri  rumah  tangga  Nikmat  Sari  dalam mengembangkan empat tipe strategi yang merupakan alternatif strategi pemasaran, yang dapat di implementasikan  berdasarkan  hasil  kombinasi antara  faktor  strategis  internal  (kekuatan  atau kelemahan) dan eksternal (peluang atau ancaman).
Strategi utama  matriks SWOT  terdiri dari strategi Strength to Opportunities (SO), strategi Strength to Threat (ST), strategi Weakness to Opportunities (WO) dan strategi Weakness to Threat (WT).
Hasil analisis SWOT pada industri rumah tangga Nikmat Sari sebagai berikut :
1. STRENGTHS  (S)
a. Karyawan berasal dari lingkungan industri rumah tangga Nikmat Sari
b. Produk keripik tempe memiliki kualitas dan daya tahan yang baik
c. Harga relatif terjangkau
d. Memiliki tempat produksi milik sendiri
e. Memiliki gerai penjualan milik sendiri
f. Ketersediaan bahan baku kedelai yang relatif stabil
2. WEAKNESS (W)
a. Merek Dagang Nikmat Sari belum dikenal masyarakat
b. Minimnya varian rasa keripik tempe Nikmat Sari
c. Keripik tempe belum terdaftar di BPOM dan label Halal
d. Daerah pemasaran belum luas
e. Minimnya modal untuk pengembangan usaha
f. Belum tepatnya waktu pengiriman produk
g. Peralatan produksi yang digunakan masih manual
h. Kurangnya kegiatan promosi produk keripik Nikmat Sari
i. Lemahnya pengelolaan manajemen usaha
3. OPPORTUNITIES  (O)
a. Peningkatan jumlah penduduk
b. Bermunculan super market baru
c. Peningkatan daya beli masyarakat
d. Kegiatan pameran yang diselenggarakan pemerintah daerah
e. Pola konsumsi dan gaya hidup sehat masyarakat
f. Hubungan baik dengan pelanggan
g. Hubungan baik dengan pemasok
4. TREATHS  (T)
a. Kenaikan harga BBM, bahan baku, dan upah
b. Fluktuatifnya  daya beli masyarakat
c. Adanya kompetitor baru
d. Munculnya produk sejenis dari kompetitor
e. Munculnya produk pengganti (keripik singkong, keripik pisang, keripik ubi)
5. STRATEGI  SO
a. Memberikan pelatihan dan pengembangan karyawan yang berasal dari  lingkungan  IRT Nikmat Sari
b. Meningkatkan kualitas produk meripik tempe
c. Menjaga harga jual produkbkeripik tempe agar tidak jauh berbeda dengan produk sejenis
d. Meningkatkan volume produksi keripik tempe
e. Memanfaatkan pameran untuk mengenalkan produk Nikmat Sari
f. Membuka daerah pemasaran baru / agen penyalur
6. STRATEGI  WO
a. Memberikan spanduk / billboard merek Nikmat Sari kepada agen penyalur
b. Membuat  varian  rasa  keripik tempe  dan  memperbaiki konten  informasi  yang  ada  di kemasan
c. Menjalin kerjasama dengan supermarket dan agen penyalur yang baru
d. Mengikuti kegiatan pameran, pembinaan manajemen oleh Dinas Koperasi dan UKM
e. Memperbaiki kinerja bagian distribusi produk
f. Memperbaiki proses produksi dengan mulai memanfaatkan mesin
g. Melakukan promosi produk keripik tempe melalui promosi penjualan, potongan harga, internet dan online shop
h. Mengevaluasi tugas dan tanggungjawab karyawan pada masing-masing bagian
7. STRATEGI  ST
a. Melakukan pemadatan tugas karyawan
b. Menjaga kualitas dan harga produk keripik tempe
c. Mengelola gerai penjualan dengan penataan display varian produk Nikmat Sari
d. Mempertahankan agen penyalur yang telah ada
e. Membuat varian produk lainnya yang diproduksi IRT Nikmat Sari
8. STRATEGI  WT
a. Mengenalkan  merek  dagang  melalui  pemasangan  iklan  di  radio  local,  harian  local, spanduk /billboard, internet, online shopping, promosi penjualan dan potongan harga
b. Meningkatkan kinerja dan inovasi karyawan
c. Menyelesaikan pengurusan sertifikat dari BPOM dan label halal
d. Penghematan biaya produksi dan mengalihkannya untuk biaya promosi

## Strategi Pemasaran Keripik Tempe Berdasarkan  Hasil Analisis SWOT
Peneliti memberikan alternatif  strategi yakni penetrasi pasar dan pengembangan produk dalam lingkup strategi 4P  yang dapat  dipertimbangkan oleh industri rumah  tangga  Nikmat  Sari guna mengoptimalkan strategi pemasaran keripik tempe Nikmat Sari.
Strategi  penetrasi  pasar  terdiri  dari  unsur  promosi (promotion)  dan  saluran  distribusi (physical eviden) dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut :
a. Meningkatkan  kegiatan  promosi  dengan  cara  memanfaatkan  media  cetak  elektronik, pemasangan spanduk dan reklame.
b. Memanfaatkan  akses  internet  sebagai  media  jual  beli  secara  elektronik  seperti  online shopping, memasang iklan di olx.com, atau media sosial seperti facebook.
c. Melakukan  kegiatan  promosi  penjualan  dengan  cara  membuka  stand  di  mal-mal  atau supermarket-supermarket maupun melalui sales promotion girl.
d. Memanfaatkan kegiatan pameran yang umumnya rutin  diselenggarakan oleh Dinas Koperasi dan  UKM  dalam  rangka  mengenalkan  produk-produk  Nikmat  Sari  serta  untuk  dapat memperoleh aksesbilitas lainnya yang dapat membantu industri rumah tangga Nikmat Sari agar lebih berkembang.
e. Membuka daerah pemasaran baru atau  menambah jumlah agen-agen penyalur di daerah- daerah yang dianggap berpotensi dengan cara memberikan potongan harga atau harga grosir yang menarik.
Strategi pengembangan produk yang terdiri dari unsur produk (product) dan harga (price) dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut :
a. Meningkatkan volume produksi keripik tempe Nikmat Sari.
b. Membuat  berbagai varian  rasa  produk keripik tempe maupun  varian  produk lainnya  yang dihasilkan industri rumah tangga Nikmat Sari.
c. Memperbaiki kemasan produk keripik Nikmat Sari agar dapat lebih menarik minat konsumen.
d. Melengkapi perizinan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) serta sertifikasi label halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) di daerah setempat.
e. Menjaga harga  produk keripik tempe Nikmat Sari  agar tidak  jauh  berbeda dengan produk sejenis.
f. Memberikan harga  grosir bagi agen-agen penyalur dan  harga  promosi kepada konsumen ketika melakukan kegiatan promosi penjualan dengan membuka stand penjualan di mal-mal.

## CONCLUSIONS
Berdasarkan  hasil  penelitian,  peneliti  dapat  mengambil  kesimpulan  sebagai berikut :
1. Faktor-faktor lingkungan internal industri rumah tangga Nikmat Sari terdiri dari kekuatan, yaitu karyawan  berasal dari lingkungan industri  rumah  tangga Nikmat  Sari, produk keripik tempe memiliki kualitas dan daya tahan  yang baik, harga relatif terjangkau, memiliki tempat produksi milik sendiri, memiliki gerai penjualan milik sendiri dan ketersediaan b ahan baku kedelai yang relatif stabil. Sedangkan faktor kelemahan yang ada, yaitu merek dagang Nikmat Sari belum dikenal masyarakat, minimnya varian  rasa  keripik tempe Nikmat  Sari, keripik tempe Nikmat Sari belum terdaftar  BPOM dan label halal, daerah pemasaran yang belum luas, minimnya modal untuk pengembangan usaha, belum tepatnya waktu pendistribusian produk, peralatan produksi yang digunakan masih manual, kurangnya kegiatan promosi keripik Nikmat Sari dan lemahnya pengelolaan manajemen usaha.
Faktor-faktor lingkungan eksternal industri rumah tangga Nikmat Sari yang terdiri dari peluang, yaitu peningkatan jumlah penduduk, bermunculan super market baru, peningkatan daya beli masyarakat, kegiatan pameran yang diselenggarakan pemerintah daerah, pola konsumsi dan gaya  hidup  masyarakat,  hubungan  baik  dengan  pelanggan dan  hubungan  baik  dengan pemasok. Sedangkan ancaman yang ada, yaitu kenaikan harga BBM, bahan baku dan upah, fluktuatifnya  daya beli masyarakat, adanya  kompetitor baru, munculnya  produk sejenis dari kompetitor,  munculnya  produk  pengganti  seperti  keripik  singkong,  keripik  kentang  dari kompetitor.
2. Alternatif  strategi  yang  diperoleh  berdasarkan  analisis  matriks  SWOT  adalah  dengan melakukan penetrasi pasar dan pengembangan produk. Strategi penetrasi pasar terdiri dari
unsur  promosi (promotion)  dan  saluran  distribusi  (physical  eviden) seperti  meningkatkan kegiatan promosi dengan cara memanfaatkan  media cetak elektronik, pemasangan spanduk dan reklame, memanfaatkan  akses internet sebagai media jual beli se cara elektronik seperti online shopping, memasang iklan situs  belanja, media sosial seperti facebook, melakukan kegiatan  promosi penjualan  dengan  cara  membuka  stand  di  mal-mal  atau  supermarket- supermarket  maupun  melalui  sales  promotion  girl,  memanfaatkan  p ameran  yang diselenggarakan oleh Dinas Koperasi dan UKM dan membuka daerah pemasaran baru atau menambah jumlah agen-agen penyalur dengan cara memberikan potongan harga atau harga grosir yang menarik.
Strategi  pengembangan produk yang terdiri  dari unsur  produk (product)  dan  harga  (price) seperti meningkatkan volume produksi keripik tempe Nikmat Sari, membuat berbagai varian rasa  produk keripik tempe maupun  varian  produk lainnya  yang  dihasilkan  industri  rumah tangga  Nikmat  Sari,  memperbaiki kemasan  produk keripik Nikmat  Sari  agar  dapat  lebih menarik minat  konsumen, melengkapi perizinan dari Badan Pengawas Obat  dan  Makanan (BPOM) serta sertifikasi label halal  dari Majelis Ulama  Indonesia (MUI)  di daerah setempat, menjaga harga  produk keripik tempe Nikmat  Sari  agar  tidak  jauh  berbeda dengan produk sejenis, memberikan  harga  grosir  bagi  agen-agen  penyalur  dan  harga  promosi kepada konsumen ketika melakukan kegiatan promosi penjualan dengan membuka stand penjualan di mal-mal atau di lokasi strategis lainnya, seperti di pinggir jalan raya seperti pasar royal untuk kaki lima dan lain sebagainya.

## REFERENCES
Austin, E.2016. Agroindustrial Project Analysis. London. The John Hopkins University Press.
Chandler, Alfred D. 2017. Strategy and Structure. Jakarta . Gramedia Pustaka.
David, Fred. R. 2016. Manajemen Strategis, Konsep. Jakarta. Salemba Empat.
Lamb, P & Kotler, Phillip. 2016. Manajemen Pemasaran. Jakarta. Erlangga.
Lawrence, R, Jauch & William, R. Glueck, 2018. Manajemen Strategis dan Kebijakan Perusahaan, Edisi Terjemahan. Jakarta. Erlangga.
Rahardjo, Daryanto. 2017. Teori Komunikasi. Yogyakarta. Gava Media.
Rangkuti.  Freddy. 2016.  Analisis SWOT  Teknik  Membedah Kasus  Bisnis. Jakarta.  Gramedia Pustaka Utama.
Robinson &  Pearce. 2017.  Manajemen  Strategis,  Formulasi, Implementasi dan  Pengendalian. Jakarta. Binarupa Aksara.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kuntitatif,  Kualitatif  dan R&D. Bandung. Alfabetta Soekartawi. 2014. Pengantar Agroindustri. Jakarta. Raja Grafindo. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 9 Tahun 1995.