Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572

## PENAMBAHAN EKSTRAK AMPAS KELAPA PADA PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN IKAN NILA SALIN

## ADDITION OF COCONUT PULP EXTRACT ON FEED TO INCREASE SALINE TILAPIA’S GROWTH
Adni Oktaviana 1* , Aldi Huda Verdian 1 , Rahmadi Aziz 1
1 Program Studi Budidaya Perikanan, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Lampung. Bandar Lampung
*Korespondensi: adni_zein@polinela.ac.id

## Abstract
Various problems are found in aquaculture activities while decreasing production due to fish disease attacks and slow growth. Various alternatives can be applied by cultivators, one of which is the use of prebiotics. Coconut pulp contains galactomannan which serves as  prebiotic  and  belongs  to  agricultural  waste  usually  used  as  animal  feed.  This  study aimed to determine the level of growth and survival rate of saline tilapia (O. Niloticus) after  given  coconut  pulp  extract.  A  completely  randomized  design  (CRD)  was  emplyed. This  study  consisted  of  three  treatments  with  three  replications.  Treatment  A (maintenance  of  saline  tilapia  without  adding  coconut  pulp  extract),  Treatment  B (rearing saline tilapia with the addition of 1% / kg of feed with coconut pulp extract), and Treatment C (rearing saline tilapia with the addition of 2% / kg of feed with coconut pulp extract). The parameters observed were growth, survival and water quality. The results of growth and survival parameters on this study were not significantly different among each treatment.  Daily  growth  rate  (DGR)  was  obtained  in  treatment  C,  namely  LPH  1.28%. The highest survival rate was obtained in treatment B, namely 80%.
Keywords: nile tilapia, coconut pulp ekstract, galactomannan

## I. Pendahuluan
Ikan  nila  salin  ( Oreochromis  niloticus )  merupakan  hasil  program pengembangan  BPPT  (Badan  Pengkajian  dan  Penerapan  Teknologi)  tahun  2008 sebagai  nila  unggul  yang  dapat  hidup  di  perairan  dengan  salinitas  yang  tinggi. Keunggulan  ikan  nila  salin  adalah  dapat  hidup  dan  berkembang  biak  pada salinitas tinggi antara 20-25 ppt (BPPT, 2013), memiliki pertumbuhan yang lebih cepat (panen dalam waktu 3 bulan), harga yang lebih baik dan cita rasa yang lebih disukai konsumen (DJPB, 2018).  Menurut FAO tahun 2017 Indonesia merupakan tiga  produsen  nila  terbesar  selain  Cina  dan  Mesir  (Koesharyani  dkk,  2018). Produksi ikan nila secara nasional pada tahun 2016-2018 mengalami peningkatan, produksi  tahun  2016  sebesar  1.114.156  ton,  tahun  2017  meningkat  menjadi 1.265.201  ton  dan  tahun  2018  hingga  triwulan  III  tercatat  579.688  ton  (DJPB, 2019).
Peningkatan produksi ikan nila setiap tahunnya membuat para pembudidaya mencari  berbagai  cara  untuk  mencapai  keberhasilan  budidaya  ikan  ini.  Upaya yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan  meningkatkan  produktivitas  budidaya  ikan nila  secara  intensif.  Namun,  budidaya  secara  intensif  memiliki  masalah  serius terhadap  pertumbuhan  yang  rendah  (Sudiarto  dkk,  2014).  Oleh  karena  itu diperlukan  cara  untuk  mengoptimalkan  pertumbuhan.  Salah  satu  alternatif  yaitu
Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
dapat  menggunakan  prebiotik  (Sudiarto  dkk,  2014).  Prebiotik  merupakan  bahan pangan  yang  tidak  dapat  dicerna  oleh  inang  tetapi  memberikan  efek menguntungkan  bagi  inang  dengan  cara  merangsang  pertumbuhan  mikroflora normal  di  dalam  saluran  pencernaan  inang  (Schrenzenmeir  dan  Vrese  2001). Prebiotik  ini  akan  meningkatkan  pertumbuhan  dari  bakteri  menguntungkan  yang telah  ada  dan  berkembang  dalam  saluran  pencernaan  ikan  nila.  Bakteri menguntungkan  inilah  yang  nantinya  akan  meningkatkan  nilai  nutrisi  pakan dengan  menghasilkan  enzim exogenous sehingga  membantu predigestion pakan ikan (Sudiarto dkk, 2014).
Galaktomanan  merupakan  salah  satu  bagian  dari  polisakarida,  yang  secara khusus  dihasilkan  dari  tanaman  Leguminaceae  dan  juga  kelompok  palmae  yaitu pada  bagian  endosperm/kernel  (daging  buah)  (Prasetyo  dan  Winarti,  2019). Kelapa  merupakan  salah  satu  tanaman  yang  masuk  dalam  kelompok  palmae. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa ampas kelapa memiliki kandungan galaktomanan yang dapat berfungsi sebagai prebiotik. Ampas kelapa adalah salah satu  limbah  pertanian  yang  berpotensi  sebagai  pakan  ternak  (Elyana,  2011). Penggunaan tepung ampas kelapa sudah digunakan sebagai campuran bahan baku pakan  ikan  (Elyana,  2011;  Mutiasari  dkk,  2017).  Penelitian  ini  akan  mengaji penambahan prebiotik yang berasal dari ampas kelapa. Sejauh ini belum ada yang melaporkan  penggunaan  prebiotik  galaktomanan  dari  ampas  kelapa  untuk meningkatkan  pertumbuhan  ikan  nila.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui tingkat  pertumbuhan  dan  sintasan  ikan  nila  salin  ( O.  Niloticus )  yang  diberikan ekstrak ampas kelapa pada pakan

## II. Materi dan Metode

## Bahan dan Alat
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  blender, magnetic  stirer , kertas  saring,  akuarium, scop  net , blower ,  batu  dan  selang  aerasi,  spuit  suntik, baskom, timbangan, tube , cool box , ice gel ,  pH meter serta test kit DO, dan test kit TAN. Bahan yang digunakan pada penelitian ini antara lain adalah benih ikan nila salin, air laut 25 ppt, pakan buatan,  ampas kelapa, progol  dan  anti koagulan Na-sitrat.

## Metode Penelitian
Rancangan Percobaan
Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak  lengkap (RAL).  Penelitian  ini  terdiri  dari  tiga  perlakuan  dengan  tiga  ulangan.  Perlakuan yang dilakukan adalah sebagai berikut:
1.  Perlakuan A :  Pemeliharaan  ikan  nila  salin  tanpa  penambahan  ekstrak ampas kelapa pada pakan
2.  Perlakuan B :  Pemeliharaan  ikan  nila  salin  dengan  penambahan  ekstrak ampas kelapa pada pakan sebanyak 1%/kg pakan
Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
3.  Perlakuan C :  Pemeliharaan  ikan  nila  salin  dengan  penambahan  ekstrak ampas kelapa pada pakan sebanyak 2%/kg pakan
Data  yang  diperoleh  akan  diuji  secara  statistik  dengan  menggunakan software statistic SPSS 16 dan diuji lanjut dengan uji beda nyata Duncan.

## Prosedur Penelitian
Persiapan Hewan Uji dan Media Pemeliharaan
Hewan  uji  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  benih  ikan  nila berukuran ± 5-7 cm, yang berasal dari Polifish Farm Politeknik Negeri Lampung, Bandar Lampung. Sebelum digunakan ikan nila dipelihara terlebih dahulu selama kurang lebih 14 hari. Hal ini bertujuan untuk mengadaptasikan benih pada media bersalinitas  25  ppt.  Salinitas  air  dinaikkan  secara  perlahan  setiap  harinya  hingga mendapat  salinitas  25  ppt.  Penaikkan  salinitas  air  laut  dilakukan  dengan menambahkan  air  laut  sebanyak  5  %  dari  volume  air  yang  ada  dalam  akuarium. Penambahan air laut ini bertujuan untuk  menaikkan salinitas air sebesar ± 2 ppt. Wadah  yang  digunakan  berupa  akuarium  berukuran  50  cm  x  40  cm  x  30  cm sebanyak  9  buah  yang  telah  didesinfeksi.  Volume  media  pemeliharaan  sebanyak 30  liter.  Kemudian  akuarium  ditutup  dengan  plastik  hitam  untuk  menghindari stress pada ikan nila dan diberikan aerasi. Padat tebar yang digunakan adalah 50 ekor/m 2 (Salsabila dan Suprapto, 2019).

## Pemeliharaan Ikan Nila Salin
Pemeliharaan  ikan  nila  salin  dilakukan  selama  7  minggu.  Selama pemeliharaan  tidak  dilakukan  pergantian  dan  penambahan  terhadap  air  media. Namun  pengecekan  kualitas  air  tetap  dilakukan.  Selama  pemeliharaan  ikan  nila diberikan  pakan  uji  dengan  frekuensi  pemberian  pakan  (FF)  sebanyak  3  kali sehari  yaitu  pada  pukul  07.00;  12.00;  dan  17.00  WIB.  Tingkat  pemberian  pakan menggunakan  metode  sekenyang-kenyangnya  pakan  uji  yang  digunakan  pada penelitian  ini  berupa  pelet  dengan  pencampuran  perekat  dan  juga  ekstrak  ampas kelapa.

## Persiapan Ekstrak Ampas Kelapa
Persiapan  ekstrak  ampas  kelapa  dimulai  dengan  mencuci  ampas  kelapa dengan air panas (80 o C) hingga tidak terdapat santan pada ampas kelapa. Hal ini ditandai  dengan  air  cucian  yang  bening.  Langkah  selanjutnya  adalah menghaluskan  ampas  kelapa  dengan  air  (1:10)  selama  5  menit.  Kemudian  hasil penghalusan ampas kelapa dihomogenkan menggunakan magnetic stirer selama 1 jam  dengan  kecepatan  sedang.  Setelah  homogen  suspensi  tersebut  didinginkan dalam  lemari  pendingin  selama  24  jam.  Suspensi  yang  telah  disimpan  kemudian disaring  menggunakan  kertas  saring.  Filtrat  yang  diperoleh  kemudian ditambahkan  dengan  etanol  97%  sebanyak  1:1.  Kemudian  didinginkan  kembali selama  24  jam  dan  dilakukan  penyaringan  kembali.  Hasil  saringan  yang  didapat
Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
berupa  galaktomanan.  Galaktomanan  yang  dihasilkan  kemudian  dipanaskan dengan oven pada suhu 60 o C selama 3-4 jam (Prasetyo dan Winarti, 2019).
Persiapan Pakan Uji
Pakan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  berupa  pakan  komersil  (pelet) 781-2  dengan  kandungan  protein  31-33%;  lemak  4%;  serat  5%;  abu  13%  dan kadar  air  12%.  Pakan  uji  dibuat  dengan  menambahkan  ekstrak  ampas  kelapa dengan  dosis  0%/kg;  1%/kg  dan  2%/kg  pakan.  Pencampuran  ekstrak  ampas kelapa  ke  dalam  pakan  dilakukan  dengan  menambahkan  progol  2%  yang berfungsi  sebagai  perekat  ( coating ).  Penambahan  ekstrak  ampas  kelapa  tersebut dilakukan  dengan  penyemprotan  pada  pakan.  Setelah  dilakukan  penyemprotan, pakan dikeringanginkan.

## Parameter yang Diamati
Laju  pertumbuhan  harian  pada  penelitian  ini  akan  dihitung  menggunakan rumus berikut (Huisman, 1976):
( ) t Wo Wt  01 . 0 1 + = Keterangan  : Wt : Rerata bobot individu pada akhir pemeliharaan (g) Wo : Rerata bobot individu pada awal pemeliharaan (g) T : Waktu pemeliharaan (hari) Α : Laju pertumbuhan harian (%)
Sintasan ( survival rate) diamati pada akhir penelitian, dengan menggunakan rumus (Effendi, 2004) sebagai berikut:
SR = 𝑁𝑡 𝑁𝑜 x 100% Keterangan  : SR : Sintasan (%) Nt : Jumlah Ikan pada Akhir Penelitian (ekor) No : Jumlah Ikan pada Awal Penelitian (ekor)
Efisiensi  pakan  (EP)  diamati  pada  akhir  penelitian,  dengan  menggunakan rumus (Zonneveld et al , 1991) sebagai berikut:
EP = (𝑊𝑡+𝑊𝑑)− 𝑊𝑜
𝑃 x 100% Keterangan  : EP : Efisiensi Pakan (%) Wt : Biomassa ikan pada akhir penelitian (g) Wo : Biomassa ikan pada awal penelitian (g) Wd : Biomassa ikan yang mati P : Jumlah pakan (g)
Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
Kualitas  air  selama  penelitian  dilakukan  pengontrolan  secara  berkala. Parameter  yang  diukur  terdiri  dari  suhu,  oksigen  terlarut  (DO),  dan  nilai  pH. Pengukuran  suhu  dilakukan  3  kali  dalam  seminggu  dengan  mencelupkan termometer  ke  dalam  media  pemeliharaan  selama  3  menit  kemudian  diamati angka  yang  tertera  pada  termometer  tersebut.  Pengukuran  pH  dilakukan  dengan mencelupkan  pH paper ke  dalam  media  pemeliharaan  kemudian  disamakan dengan  indikator  yang  tertera  pada  kotak  pH paper tersebut,  sedangkan  DO menggunakan  DO meter .  Nilai  pH,  dan  DO  dilakukan  pada  awal  dan  akhir perlakuan.

## III. Hasil dan Pembahasan

## Pertumbuhan
Pertumbuhan  ikan  nila  salin  yang  diberikan  ekstrak  ampas  kelapa  pada pakan dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar 1. Grafik pertumbuhan ikan nila salin yang diberikan ekstrak ampas kelapa (galaktmanan).
Pertumbuhan  ikan  nila  yang  dipelihara  selama  50  hari  pada  penelitian  ini menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata. Pertumbuhan yang diperoleh selama penelitian ini pada setiap perlakuan secara berturut-turut yaitu perlakuan C (4,79 g),  B  (4,48  g)  dan  A  (3,64  g).  Faktor  yang  mempengaruhi  pertumbuhan  yaitu faktor  internal  antara  lain  faktor  keturunan,  jenis  kelamin,  dan  usia.  Sedangkan faktor eksternal antara lain faktor kualitas air dan pakan (Karimah, dkk, 2018).
Pertumbuhan pada penelitian ini tidak optimal. Hal ini diduga karena tidak dilakukannya  pergantian  dan  penambahan  air  selama  penelitian.  Hal  ini menyebabkan  penumpukan  feses  serta  bahan  organik  pada  media.  Dan  juga salinitas  media  mencapai  diatas  25  ppt  pada  akhir  pemeliharaan.  Salinitas merupakan  parameter  lingkungan  yang  mempengaruhi  proses  biologi  suatu organisme  dan  secara  langsung  akan  mempengaruhi  pertumbuhan.  Salinitas mempengaruhi  tekanan  osmotik  cairan  tubuh,  sehingga  dapat  menjadi  beban energi tambahan bagi ikan nila (Aliyas, dkk, 2016).
Tabel 1. Nilai Efisiensi pakan yang diperoleh pada penelitian ini
0 0,5 1 1,5 2 1 2 3 4 5 R ata -R ata B o b o t (gr ) Sampling ke A B C
Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
Perlakuan Jumlah Pakan Efisiensi Pakan Referensi A 393,42 gr 32,32 % a 71,99-116,75% (Heriadi, dkk, 2019) B 568,46 gr 32,92 % a C 511,61 gr 39,76 % a
Laju  pertumbuhan  harian  diperoleh  selama  penelitian  ini  pada  setiap perlakuan  secara  berturut-turut  yaitu  C  (1,28%),  B  (1,13%)  dan  A  (1,03%). Sudiarto, dkk (2014) menyatakan bahwa SGR pada aplikasi prebiotik pada pakan komersial ikan nila sebesar 1,28% pada dosis pemberian prebiotik 1% dan 1,31% pada  dosis  2%.    Menurut  Ulzanah  (2019),  pertumbuhan  tertinggi  yang  didapat pada ikan nila yang diberikan pemberian hidrolisat peptida dengan dosis berbeda sebesar  2.95%.  Sehingga  hasil  dari  penelitian  ini  masih  belum  optimal  bila dibandingkan.  Nilai  EF  juga  menunjukkan  tidak  optimal  jika  dibandingkan dengan  Heriadi,  dkk  (2019).  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  suplementasi  ekstrak ampas  kelapa  sebagai  sumber  prebiotik  belum  optimal.  Pemberian  probiotik  dan prebiotik  dalam  pakan  dipengaruhi  oleh  beberapa  hal  yaitu  jenis  probiotik  dan prebiotik, dosis pemberian, metode pemberian, kondisi lingkungan, serta lama dan frekuensi  pemberian  (Nayak,  2010).  Media  pemeliharaan  yang  tidak  dilakukan penggantian  dan  penambahan  air  juga  diduga  mempengaruhi  pertumbuhan  dan efisiensi  pakan.  Hal-hal  tersebut  diduga  mempengaruhi  potensi  kerja  dari probiotik dan prebiotik pada ikan.

## Sintasan (SR)
Survival rate (SR) ikan nila yang diberikan ekstrak ampas kelapa selama 50 hari dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 2. Survival rate ikan nila salin yang diberikan perlakuan ekstrak ampas kelapa (galaktomanan).
Sintasan  pada  penelitian  ini  menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda  nyata antar perlakuan. Nilai SR yang diperoleh berturut-turut dari yang tertinggi hingga terendah yaitu B (80%), C (51,11%) dan A (48,89). Menurut Aliyas, dkk (2016), sintasan  ikan  nila  yang  dipelihara  pada  salinitas  30  ppt  sebesar  72,5%.  Ikan  nila merupakan  ikan  yang  bersifat  euryhaline  yaitu  kemampuan  beradaptasi  sangat
48,88±36,7 2 80,0±0,0 51,11±16,7 8 0 20 40 60 80 100 A B C Su rv iv al R ate ( % ) Perlakuan
Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
luas  terhadap  salinitas.  Kualitas  air  merupakan  salah  satu  hal  yang  dapat mempengaruhi  sintasan  nila.  Sintasan  yang  rendah  pada  penelitian  ini  diduga karena  tidak  dilakukannya  pergantian  dan  penambahan  air  selama  pemeliharaan. Kualitas  air  yang  diamati  selama  pemeliharaan  ikan  nila  ini  tersaji  pada  tabel  2 dibawah ini:
Tabel 2. Data kualitas air ikan nila yang diberikan perlakuan ekstrak ampas kelapa
Parameter Perlakuan Referensi (Arifin, 2016) A B C Suhu ( o C) 27-31 27-31 27-31 20-30 DO (ppm) 7,5-8,3 3,1-8,2 7,5-8,1 0-15 pH 6-7 7 7 6-8 Salinitas (ppt) 15-27 15-26 15-28 0-15
Perlakuan  yang  diberikan  pada  penelitian  ini  tidak  berpengaruh  langsung pada sintasan ikan nila salin tersebut. Menurut Putra dkk (2020) prebiotik mampu meningkatkan  nilai  kecernaan  pakan.  Hal  ini  berpengaruh  secara  langsung  pada pertumbuhan.  Sehingga  tingkat  sintasan  yang  rendah  pada  penelitian  ini  diduga karena penumpukan feses  serta sisa pakan  (bahan organik) pada media.  Kualitas air  dapat  menurun  karena  adanya  akumulasi  bahan  organik  dan  anorganik  yang berasal  dari  sisa  metabolisme  dan  sisa  pakan  yang  tidak  termakan  (Lestari  dkk, 2015).

## IV. Kesimpulan
Kesimpulan  yang  didapatkan  dari  penelitian  dengan  judul  “Penambahan Ekstrak Ampas Kelapa pada Pakan Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Ikan Nila Salin  ( Oreochromis  niloticus )”  adalah  ampas  kelapa  dapat  dimanfaatkan  sebagai sumber  prebiotik  bagi  budidaya  perikanan.  Namun  dosis  yang  diberikan  kepada ikan nila tidak berbeda nyata.

## Saran
Saran yang dapat diberikan dari hasil penelitian ini ialah kajian lebih lanjut mengenai  proses  pembuatan  galaktomanan  dari  ampas  kelapa  sehingga  dapat diterapkan  oleh  berbagai  pihak.  Dan  penelitian  lebih  lanjut  terhadap  dosis  yang tepat sehingga mendapatkan hasil yang terbaik. Serta melakukan uji kromatografi atau HPLC ( High Performance Liquid Chromatography ) terhadap hasil ekstraksi dari ampas kelapa tersebut.

## Ucapan Terimakasih
Penelitian  ini  mendapatkan  dukungan  biaya  dari  hibah  DIPA  Politeknik Negeri Lampung yang diberikan kepada penulis.
Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572

## Daftar Pustaka
Aliyas.  Ndobe  S  dan  Ya’la  Z  R.  2016.  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Nila Oreochromis niloticus yang dipelihara pada Media Bersalinitas. Jurnal Sains dan Teknologi Tadulako Volume 5 No. 1: 19-27
Arifin  M  Y.  2016.  Pertumbuhan  dan  Survival  Rate  Ikan  Nila  ( Oreochromis  sp ) Strain  Merah  dan  Strain  Hitam  yang  Dipelihara  ada  Media  Bersalinitas. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Volume 16 No. 1
Cerezuela  R,  Meseguer  J,  Esteban  MA.  2011.  Current  Knowledge  in  Synbiotic Use  for  Fish  Aquaculture:  A  Review. Journal  Aquatic  Research
Development . Doi.org/10.4172/2155-9546.S1-008
DJPB.  2018.  Pembudidaya  Nila  Salin  Raup  Untung  Minimal  10  Juta  per  Bulan.
DJPB https://kkp.go.id/djpb/artikel/5668-pembudidaya-nila-salin-raup- untung-bersih-minimal-10-juta-per-bulan . Diakses: 29 Maret 2020
DJPB.  2019.  Pembudidaya  Rasakan  Manfaat  yang  Berlipat  dari  Budidaya  Nila Sistem  Bioflok.  DJPB https://kkp.go.id/djpb/artikel/10905-pembudidaya- rasakan-manfaat-yang-berlipat-dari-budidaya-nila-sistem-bioflok . Diakses:
29 Maret 2020
Effendi I. 2004. Pengantar Akuakultur. Depok: Penebar Swadaya
Elyana  P.  2011.  Pengaruh  Penambahan  Ampas  Kelapa  Hasil  Fermentasi Aspergilus  oryzae dalam  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  Ikan Nila  ( Oreochromis  niloticus Linn.).  [SKRIPSI].  Fakultas  MIPA Universitas Sebelas Maret
Fujaya. 2004. Fisiologi Ikan. Jakarta: Penerbit Rineka Cipta
Heriadi,  UF.  Syafriadiman.  Dan  Syawal,  H.  2019.  Perbedaan  Interval  Waktu Pemberian  Probiotik  Pada  Sistem  Bioflok  Terhadap  Pertumbuhan  Ikan Nila Salin ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Ruaya Vol. 7 No. 2.
Huisman  EA.  1987.  Principles  of  Fish  Production.  Netherland:  Department  of Fish Culture and Fisheries. Waganingen Agriculture University
Karimah  U,  Samidjan  I  dan  Pinandoyo.  2018.  Performa  Pertumbuhan  dan Kelulushidupan  Ikan  Nila  Gift  ( Oreochromis  niloticus )  yang  Diberikan Jumlah  Pakan  Berbeda.  Journal  of  Aquaculture  Management  and Technology Volume 7 No 1: 128-135
Koesharyani  I. Gardenia L. Widowati Z. Khumaira dan Rustianti D. 2018. Studi Kasus  Infeksi  Tilapia  Lake  Virus  (TiLV)  pada  Ikan  Nila  ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Riset Akuakultur 13 (1): 85-92
Lestari  N  A  A.  Diantari  R  dan  Efendi  E.  2015.  Penurunan  Fosfat  pada  Sistem Resirkulasi  dengan  Penambahan  Filter  yang  Berbeda.  e-Jurnal  Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan Volume III No. 2
Mutiasari  W,  Santoso  L,  dan  Utomo  DSC.  2017.  Kajian  Penambahan  Tepung Ampas  Kelapa  Pada  Pakan  Ikan  Bandeng  ( Chanos  chanos ).  e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan Volume 6 (1): 683-690
Volume 9, Nomor 1, 2022 http://jurnal.utu.ac.id/jptropis ISSN: 2355-5564, E-ISSN: 2355-5572
Nayak S. K. 2010. Review Probiotics and Immunity: A Fish Perspective. Fish and Shellfish Immunology 29 (2):14
Prasetyo  A  dan  Winarti  S.  2019.  Karakteristik  Effervescent  Prebiotik Galaktomanan  dari  Ampas  Kelapa.  Jurnal  Teknologi  Pangan  Volume  13 (2): 68-76
Putra A N. Yuaninda A. Anarki S B. Syamsunarno M B. Mustahal. Hermawan D dan  Herjayanto.  2020.  Efek  Penambahan  Prebiotik  pada  Pakan  Berbasis Bahan  Baku  Lokal  untuk  Meningkatkan  Pertumbuhan  dan  Kecernaan Pakan Ikan Nila Oreochromis niloticus . Journal of Local Security Volume 1 No 1:1-7
Salsabila  M  dan  Suprapto  H.  2019.  Teknik  Pembesaran  Ikan  Nila  ( Oreochromis niloticus )  Di  Instalasi  Budidaya  Air  Tawar  Pandaan  Jawa  Timur.  Journal of Aquaculture and Fish Health Volume 7 (3): 118-123
Schrezenmeir  J,  Vrese  M.  2001.  Probiotics,  prebiotics,  and  synbiotics— approaching  a  definition. The  American  Journal  of  Clinical  Nutrition 73: 361S-364S
Sudiarto  AJ,  Mustahal,  dan  Putra  AN.  2014.  Aplikasi  Prebiotik  Pada  Pakan Komersial  Untuk  Meningkatkan  Kinerja  Pertumbuhan  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus ).  Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan  Volume  4  (4): 229-234
Ulzanah  N.  2019.  Pemberian  Hidrolisat  Peptida  dengan  Dosis  Berbeda  untuk Meningkatkan  Respon  Imun  dan  Pertumbuhan  Ikan  Nila Oreochromis niloticus .  [SKRIPSI].  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan.  Institut Pertanian Bogor
Zonneveld,  N.  Huissman,  E.  A.  and  Boon,  J.  H.  1991.  Prinsip-Prinsip  Budidaya Ikan. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta