https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1
Received: Desember 2018 Accepted: Januari 2019 Published: Januari 2019 Article DOI: http://dx.doi.org/10.24903/jam.v3i1.402

## Perhitungan Harga Pokok Produksi dalam Menentukan Harga Jual
Tas Rajut Palembang
Mariskha. Z Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang mariskhaz@yahoo.com
Esya Alhadi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang esyaalhadi@gmail.com

## Purwati
Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang purwati65@gmail.com

## Abstrak
Menjadi  seorang  ibu  rumah  tangga  saat  ini  selain  sibuk  dengan  pekerjaan  di  dapur namun menjadi seorang ibu rumah tangga dapat ikut serta membantu perekonomian keluarga  dengan  cara  yang  berbeda.  Ada  yang  bekerja  dalam  suatu  perusahaan, menjadi  pegawai,  berwirausaha.  Menjadi  seorang  pengrajin  sudah  dapat  dikatakan berwirausaha  apabila  sudah  dapat  mencapai  suatu  keuntungan  sesuai  dengan  yang diharapkan.  Demikian  juga  dengan  mitra  yang  telah  membuat  suatu  usaha  tas rajutan,  kemudian  mengajak  teman-teman  untuk  ikut  bekerja  sama  membantu menyelesaikan  pekerjaan  sesuai  pesanan  itu  sudah  cukup  baik.  Namun  yang dirasakan  mitra  sampai  saat  ini  masih  belum  mendapatkan  keuntungan  sesuai dengan  yang  diharapkan  dikarenakan  dalam  menentukan  harga  jual  masih  melihat kondisi pemesan. Artinya jika pemesan  dari kelas menengah kebawah atau teman- teman  yang  sudah  dianggap  akrab,  harga  yang  diberikan  adalah  harga  modal. Namun jika yang memesan dari kalangan menengah ke atas, harga yang ditetapkan lebih  mahal.  Penentuan  kalangan  menengah  ke  bawah  dan  kalangan  menengah  ke atas  tersebut  adalah  berdasarkan  penglihatan  yaitu  dengan  melihat  kondisi  secara kasat  mata.  Target  yang  kami  harapkan  dalam  pengabdian  kerjasama  dosen  dan mahasiswa  ini  adalah  mitra  dapat  menentukan  harga  jual  berdasarkan  perhitungan harga  pokok  produksi  sehingga  usaha  mitra  akan  menghasilkan  keuntungan  sesuai dengan  biaya  dan  tenaga  yang  telah  dikeluarkan.    Metode  pelaksanaan  yang  akan dilakukan  adalah  dengan  cara  melakukan  sosialisasi  dan  membantu  menghitung harga pokok produksi dalam menentukan harga jual.
Kata Kunci : Harga Pokok Produksi, Harga Jual
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1

## Pendahuluan
Analisis Situasi
Sejak  dari  dulu  emansipasi  wanita  sudah  digalakkan  agar  menjadi  wanita-wanita yang  kuat  dan  dapat  membantu  perekonomian  keluarga.  Oleh  karena  itu  saat  ini telah banyak wanita-wanita yang bekerja, menjadi pengusaha baik usaha yang masih kecil  maupun  usaha  yang  telah  besar.  Demikian  juga  halnya  dengan    Kelompok usaha  Tas  Rajutan  yang  dibuat  pengrajin  dari  tali  kur.  Ketua  kelompok  usaha  tas rajutan  adalah  Ibu  Dewi  Hasrini  yang  selama  ini  hanya  sebagai  ibu  rumah  tangga biasa,  namun  dikarenakan  semakin  banyaknya  kebutuhan  ekonomi  sehingga  Ibu Dewi  mulai  belajar  mencari  keterampilan  yaitu  membuat  tas  rajutan  dari  tali  kur. Memulai  usaha  hanya  dengan  untuk  mengisi  waktu  luang  dimulai  dari  akhir  tahun 2016  dengan  belajar  bersama  teman-temannya,  kemudian  Ibu  Dewi  mulai  serius menjalankan  usahanya  sejak  tahun  2017.  Keseriusan  kelompok  dalam  usahanya dilihat  dari  mulai  gencarnya  kelompok  pengrajin  menawarkan  produk  tas  rajutan yang  dihasilkannya  mulai  dari  penawaran  kepada  sanak  saudara,  teman-teman  dan melalui media sosial.  Sejak itu permintaan tas rajutan dari tali  kur  ini  tidak pernah sepi.  Kelompok  usaha  tas  rajutan  Ibu  Dewi  Hasrini  beralamat  di  Jalan  Tanjung Barangan, Lr. Temiyang Bukit Baru Palembang.
Secara sederhana arti wirausahawan (entrepreneur) adalah orang yang berjiwa berani mengambil resiko untuk membuka usaha dalam berbagai kesempatan Berjiwa berani mengambil resiko artinya bermental mandiri dan berani memulai usaha, tanpa diliputi rasa takut atau cemas sekalipun dalam kondisi tidak pasti (Kasmir, 2006:18) Untuk menjadi wirausaha yang sukses, seseorang harus memiliki ide atau visi usaha yang jelas, kemauan dan keberanian dalam menghadapi risiko. Apabila ada kesiapan dalam menghadapi resiko, langkah selanjutnya adalah membuat perencanaan usaha, mengorganisasikan dan menjalankan.
Menurut  Suryana  (2013:  67),  mengemukakan  tiga  faktor  penyebab  keberhasilan seorang wirausaha, antara lain:
1. Kemampuan  dan  kemauan  Orang  yang  memiliki  kemampuan  tetapi  tidak memiliki  kemauan  dan  orang  yang  memiliki  kemauan  tetapi  tidak  memiliki kemampuan,  keduanya  tidak  akan  menjadi  seorang  wirausaha  yang  sukses. Misalnya  seseorang  yangmemiliki  kemauan  untuk  membuka  toko  tapi  tidak memiliki kemampuan untuk mengelolanya, maka lama kelamaan tokonya akan tutup.  Begitu  juga  dengan  orang  yang  memiliki  kemampuan  mengelola  usaha tetapi  tidak  memiliki  kemauan  untuk  membuka  usaha,  maka  selamanya  orang tersebuttidak pernah memiliki usaha.
2. Tekad  yang  kuat  dan  kerja  kerasOrang  yang  tidak  memiliki  tekad  kuat  tetapi mau  bekerja  keras  dan  orang  yang  tidak  mau  bekerja  keras  tetapi  memiliki tekad yang kuat, keduanya tidakakan menjadi wirausahawan yang sukses.
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1
3. Kesempatan dan peluang Mengenal peluang yang ada dan berusaha meraihnya ketika  ada  kesempatan  merupakan  salah  satu  faktor  yang  menentukan keberhasilan seorang wirausaha.
Menjadi  seorang  wirausaha  harus  mampu  membagi  waktu  antara  pekerjaan  dan keluarga  terutama  untuk  ibu-ibu.  Pengrajin  biasanya  mengerjakan  pesanan  tas rajutan yang terbuat dari tali kur tanpa menggunakan alat rajut dengan dibantu oleh teman-teman  dan  saudaranya.  Pesanan  tas  rajutan  dari  tali  kur  setiap  bulan  tidak menentu yaitu bisa 2 buah hingga 3 buah dalam 1 minggu. Selain itu pengrajin  juga sudah  menggunakan  media  sosial  dalam  memasarkan  produknya  seperti facebook, what upp, bbm dan instagram . Proses pembuatan tas rajutan membutuhkan waktu 2 hingga 4 hari sesuai dengan pesanan. Jika ukuran tas yang dibuat kecil maka proses pembuatan  tas  tersebut  dapat  dilakukan  dalam  waktu  2  hari.  Jika  ukuran  tas  yang dibuat  dengan  ukuran  yang  besar  proses  pembuatan  tas  tersebut  dapat  dilakukan dalam waktu 4 hari.
Berikut ini adalah beberapa contoh tas yang dibuat oleh kelompok pengrajin:
Motif Cherrybell/mawar
Tas Dompet Motif Melati Motif Sisik
Motif Akar                                 Motif Keranjang                             Tas Ransel
Gambar 1. Macam-Macam Motif Tas Rajutan
Gambar 1. Macam-Macam Motif  Lain Tas Rajutan
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1
Gambar-gambar  tersebut  merupakan  sebagian  motif-motif  gambar  tas  rajutan  yang dapat dibuat oleh Kelompok pengrajin. Jika ada orang yang ingin memesan dengan memodifikasi motif tas juga akan dilayani. Kelompok usaha tas rajutan tali kur akan dibuat sesuai dengan keinginan pemesan, baik motif maupun ukurannya yaitu besar dan kecil tas. Pemasaran tas rajutan yang dilakukan oleh kelompok usaha ini sudah mulai  meningkat  yaitu  mulai  dari  menawarkan  tas  rajutan  kepada  saudara,  teman- teman dan saat ini sudah menggunakan media sosial.
Pemasaran  menurut  Kotler  dan  Keller  (2012)  adalah  suatu  proses  sosial  dan manajerial yang didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan  dan  inginkan  dengan  menciptakan,  menawarkan  dan  mempertukarkan produk  dengan  pihak  lain.  Teori  pemasaran  yang  amat  sederhana  pun  selalu menekankan bahwa dalam kegiatan pemasaran harus jelas siapa yang menjual, apa, dimana,  bagaimana,  bilamana,  dalam  jumlah  berapa  dan  kepada  siapa.  Adanya strategi yang tepat akan sangat mendukung kegiatan pemasaran secara keseluruhan. Definisi ini menjelaskan bahwa pemasaran merupakan proses kegiatan usaha untuk melaksanakan  rencana  strategis  yang  mengarah  pada  pemenuhan  kebutuhan konsumen  melalui  pertukaran  dengan  pihak  lain.  Berdasarkan  definisi  pemasaran tersebut  dapat  diketahui  bahwa  pemasaran  terdiri  atas  beberapa  unsur  yang  dapat diharapkan mampumeningkatkan penjualan suatu usaha.
Mengenai  harga  jual  tas  rajutan  Kelompok  usaha  ini  bervariasi,  kemudian berdasarkan  pertimbangan-pertimbangan  pribadi  pengrajin.  Padahal  proses pembuatan  tas  rajutan  membutuhkan  tenaga  dan  waktu,  serta  adanya  biaya  untuk pemasangan puring pada tas.
Menurut  Supriyono  (2002:11)  Harga  pokok  produksi  adalah  aktiva  atau  jasa  yang dikorbankan atau diserahkan dalam proses produksi yang meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, biaya overhead pabrik dan termasuk biaya produksi. Berdasarkan pengertian  tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa  harga  pokok  produksi  sangat mempengaruhi  harga  jual  suatu  produk  pada  perusahaan  serta  dapat  memberikan suatu  informasi  dari pengolahan bahan baku dengan pengorbanan sumber ekonomi untuk kemudian diolah menjadi produk jadi.
Namun  mengenai  harga  jual  sampai  saat  ini  menentukan  harga  dengan  melihat kondisi  pemesan.  Artinya  jika  pemesan  tas  rajutan  dari  kelas  menengah  kebawah atau  teman-teman  yang  sudah  dianggap  akrab,  harga  yang  diberikan  adalah  harga modal.  Namun  jika  yang  memesan  dari  kalangan  menengah  ke  atas,  harga  yang ditetapkan  pengrajin  lebih  mahal.  Harga  tas  rajutan  Kelompok  usaha  Ibu  Dewi biasanya  mulai  dari  Rp  150.000–Rp  500.000.  Penentuan  kalangan  menengah  ke bawah  dan  kalangan  menengah  ke  atas  tersebut  adalah  berdasarkan  penglihatan pengrajin dengan melihat kondisi secara kasat mata.
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1

## Permasalahan Mitra
Dalam suatu usaha atau bisnis baik perusahaan maupun perorangan tujuan utamanya adalah  untuk  mendapakan  keuntungan.  Namun  jika  mitra  tetap  menentukan  harga jual  berdasarkan  pertimbangan-pertimbangan  pribadi  dan  melihat  kondisi  pemesan secara  kasat  mata,  usaha  mitra  tidak  akan  dapat  bertahan  lama.    Adapun permasalahan yang dihadapi mitra adalah sebagai berikut:
1. Tidak adanya perhitungan harga pokok produksi
2. Harga jual produk berdasarkan pertimbangan-pertimbangan pribadi

## Metode
Sosialisasi
Pelaksanaan  aktivitas  pengabdian  kepada  masyarakat  melalui  program  pengabdian kerjasama dosen mahasiswa didahului dengan sosialisasi sebagai upaya pendekatan antara  pelaksana  dengan  pengrajin  dengan  harapan  akan  terjalin  hubungan kerjasama yang baik untuk meningkatkan keuntungan.
Melakukan Perhitungan Harga Pokok Produksi untuk Menentukan Harga Jual Tim  akan  membantu  melakukan  perhitungan  harga  pokok  produksi  untuk menentukan harga jual tas rajutan Tali Kur.
1. Menghitung  biaya  bahan  baku  langsung,  yaitu  biaya  yang  dikeluarkan  untuk memperoleh bahan baku  yang dipergunakan dalam  proses untuk  memproduksi suatu produk sebagai obyek biayanya.
2. Menghitung  biaya  upah  langsung  merupakan  biaya  yang  dibayarkan  kepada tenaga  kerja  yang  ikut  secara  langsung  dalam  proses  pengerjaan  suatu  produk atau biaya tenaga kerja.

## Hasil Dan Pembahasan
Tas rajutan hasil kerajinan kelompok usaha ini memiliki ukuran yang berbeda-beda. Ukuran tas rajutan tersebut ada yang berukuran 29 cm x 24 cm, ada yang berukuran 26  cm  x  22  cm,  dan  ada  juga  yang  berukuran  21  cm  x  15  cm.  Bahan  dasar pembuatan tas rajutan adalah tali kur. Banyaknya pemakaian tali kur tergantung dari motif  yang  diinginkan,  namun  secara  umum  tidak  terlalu  banyak  perbedaan pemakaian  tali  kur  dengan  ukuran  yang  sama  namun  motif  yang  berbeda.  Oleh karena itu tim  dapat  melakukan perhitungan harga jual dari ketiga ukuran tas  yang berbeda tersebut.
Penentuan Harga Pokok Produksi  dan Harga Jual untuk  Tas Rajutan Ukuran Besar (29 cm x 24 cm).
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1

## Penentuan Biaya Pembuatan Tas Rajutan Ukuran 29 cm x 24 cm
Tabel 1.
Biaya Bahan Baku Pembuatan Tas
Tabel 2. Biaya Upah
Tabel 3. Biaya Operasional

## Perhitungan Harga Pokok Produksi
Total  Biaya  Produksi  =  Bahan  baku  yang  digunakan  +  Biaya  tenaga  kerja langsung + Biaya Operasional
Total Biaya Produksi  = 225.000 + 150.000 + 20.000 =  395.000
Harga Pokok Produksi = Total Biaya Produksi + Saldo awal persediaan barang dalam  proses  produksi  –  Saldo  akhir  persediaan barang dalam proses produksi.
Harga Pokok Produksi = 395.000 + 0 – 0 = 345.000 % Mark Up = 345.000 + 20% x 100% = 474.000
Laba = Harga Jual – Harga Pokok Produksi =  474.000 – 395.000 =  Rp 79.000
Jika  dalam  1  bulan  1  (satu)  orang  pengrajin  dapat  menyelesaikan  4  buah  tas rajutan ukuran 29 cm x 24 cm, maka keuntungan yang akan diperoleh  adalah sebagai berikut:
Bahan Baku Harga Tali Kur per kg (1 kg) Gagang Ring Kaitan Puring Rp   65.000 Rp   50.000 Rp   50.000 Rp   10.000 Rp   50.000 Total Biaya Bahan Baku Rp 225.000 Biaya Upah Harga Upah per Jam Lama Produksi per Produk 30 Jam Rp     5.000 Rp 150.000 Total Biaya Upah Rp 150.000 Biaya Operasional Harga Biaya Bahan Bakar (transport) Rp 20.000 Total Biaya Operasional Rp 20.000
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1
Harga Jual 474.000 x 4 = 1.896.000 Harga Pokok Produksi   395.000 x 4 = 1.580.000 Laba 316.000
Penentuan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual untuk Tas Rajutan Ukuran Sedang (26 cm x 22 cm)
Penentuan Biaya Pembuatan Tas Rajutan Ukuran 26 cm x 22 cm
Tabel 4. Biaya Bahan Baku Pembuatan Tas Tabel 5. Biaya Upah Tabel 6. Biaya Operasional
Perhitungan Harga Pokok Produksi
Total  Biaya  Produksi  =  Bahan  baku  yang  digunakan  +  Biaya  tenaga  kerja langsung + Biaya Operasional Total Biaya Produksi  = 225.000 + 150.000 + 20.000 =  395.000
Harga Pokok Produksi = Total Biaya Produksi + Saldo awal persediaan barang dalam  proses  produksi  –  Saldo  akhir  persediaan barang dalam proses produksi.
Harga Pokok Produksi = 395.000 + 0 – 16.250 = 378.750 % Mark Up = 378.750 + 20% x 100% = 454.500
Bahan Baku Harga Tali Kur per kg Gagang Ring Kaitan Puring Rp   65.000 Rp   50.000 Rp   50.000 Rp   10.000 Rp   50.000 Total Biaya Bahan Baku Rp 225.000 Biaya Upah Harga Upah per Jam Lama Produksi per Produk 30 Jam Rp     5.000 Rp 150.000 Total Biaya Upah Rp 150.000 Biaya Operasional Harga Biaya Bahan Bakar (transport) Rp 20.000 Total Biaya Operasional Rp 20.000
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1
Laba =  Harga Jual – Harga Pokok Produksi =  454.500 – 378.750 =  Rp 75.750
Jika  dalam  1  bulan  1  (satu)  orang  pengrajin  dapat  menyelesaikan  4  buah  tas rajutan ukuran 26 cm x 22 cm, maka keuntungan yang akan diperoleh adalah sebagai berikut:
Harga Jual 454.500 x 4 = 1.818.000 Harga Pokok Produksi   378.750 x 4 = 1.515.000 Laba 303.000
Penentuan  Harga  Pokok  Produksi  dan  Harga  Jual  untuk  Tas  Rajutan  Ukuran  Kecil (21 cm x 15 cm)
Penentuan Biaya Pembuatan Tas Rajutan Ukuran 21 cm x 15 cm
Tabel 7. Biaya Bahan Baku Pembuatan Tas
Tabel 8. Biaya Upah Tabel 9. Biaya Operasional
Perhitungan Harga Pokok Produksi
Total Biaya Produksi = Bahan baku yang digunakan + Biaya tenaga kerja
langsung + Biaya Operasional Bahan Baku Harga Tali Kur (1/2 kg) Gagang Ring Kaitan Puring Rp   32.500 Rp   50.000 Rp   50.000 Rp   10.000 Rp   50.000 Total Biaya Bahan Baku Rp 192.500 Biaya Upah Harga Upah per Jam Lama Produksi per Produk 12 Jam Rp   5.000 Rp 60.000 Total Biaya Upah Rp 65.000 Biaya Operasional Harga Biaya Bahan Bakar (transport) Rp 20.000 Total Biaya Operasional Rp 20.000
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1
Total Biaya Produksi  = 192.500 + 65.000 + 20.000 =  277.500
Harga  Pokok  Produksi  =  Total  Biaya  Produksi  +  Saldo  awal  persediaan barang  dalam  proses  produksi  –  Saldo  akhir persediaan barang dalam proses produksi.
Harga Pokok Produksi = 277.500 + 0 – 0 = 277.500
% Mark Up = 277.500 + 20% x 100% = 333.000
Laba =  Harga Jual – Harga Pokok Produksi =  333.000 – 277.500 =  Rp 55.500
Jika dalam 1 bulan 1 (satu) orang pengrajin dapat menyelesaikan 10 buah tas rajutan ukuran 21 cm x 15 cm, maka keuntungan yang akan diperoleh adalah sebagai berikut:
Harga Jual 333.000 x 10 = 3.330.000 Harga Pokok Produksi   277.500 x 10 = 2.775.000 Laba 555.000

## Simpulan dan rekomendasi
Simpulan Penentuan harga jual  yang dilakukan mitra sebelumnya berdasarkan pertimbangan- pertimbangan pribadi terhadap pemesan kemudian akan  dilakukan penentuan harga jual  berdasarkan  Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi.  Dengan  demikian  hasil  yang didapatkan  dari  penjualan  tas  rajutan  sesuai  dengan  biaya-biaya  dan  tenaga  yang dikeluarkan dalam pembuatan tas tersebut.

## Rekomendasi
Sebaiknya  setiap  memulai  suatu  usaha  baik  itu  usaha  kecil  sekalipun,  tetap  harus memperhatikan  biaya-biaya  yang  dikeluarkan  selama  proses  produksi,  terutama biaya  tenaga  kerja  yang  jarang  diperhitungkan  dalam  suatu  usaha.  Apalagi  usaha tersebut tidak menggunakan alat dalam proses pembuatannya dan hanya bahan baku saja.
https://journal.uwgm.ac.id/index.php/abdimasmahakam/index E-ISSN: 2549-5755 Januari 2019, Vol. 3 No. 1

## Daftar Pustaka
Kasmir. 2006. Kewirausahaan . Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Kotler,  Philip  dan  Gary  Armstrong.  2012. Prinsip-prinsip  Pemasaran(Edisi  13. Jilid 1) .  Jakarta: Erlangga. Kotler,  Philip  dan  Kevin  Lane  Keller.  2012. Manajemen  Pemasaran. (Jilid  2). Jakarta: Penerbit Erlangga.
Supriyono  R.A.  2011. Akuntansi  Biaya  Pengumpulan  Biaya  dan  Penentuan Harga Pokok . (Edisi Kedua). Yogyakarta: Erlangga. Suryana.  2008. Kewirausahaan:  Pedoman  Praktis:  Kiat  dan  Proses  Menuju Sukses . (Cetakan Ketiga). Jakarta: Salemba Empat.