## Tingkat Pertumbuhan BadanItik Sasak dan Itik-Itik Pendatang Lainnya di Lombok Tengah
(Body Growth of Sasak Ducks and Other Non Original Lombok Ducks in Centre Lombok)
Sugeng Prasetyo, Lestari, Rahma Jan, Tapaul Rozi, L.M. Kasip Laboratorium Pemuliaan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Mataram Jl. Majapahit No. 62, Mataram 83125, NTB, Indonesia Telepon (0370) 633603. Fax.(0370) 640592 e-mail: sugengtyok@gmail.com

## ABSTRACT
A  potential  production  study  of  Sasak  duck  and  the  non-indigenous  ducks  (Campbell, mojosari,  MA,  and  alabio  ducks)  was  carried  out  in  Centre  Lombok  Regency.  Research materials were 50 female DODs for each breed. The variables observed were growth rate and feed conversion. The growth rate was measured every week from started from DOD until 10 weeks  old.    The  data  obtained  were  analyzed  by  using  one-way  ANOVA  Complete Randomized  Design.  Results  of  research:  body  weight  gain  (BWG)  for  all  breed  increased until  age  between  5-6  weeks  after  that  declined.  Sasak  and  Campbell  BWG  were  the  least. The shank length average of all breed increased 253,86% within ten weeks. The shank length gain (SLG) for all breeds decreased steadily from the first week.  The relative SLG of Sasak and  MA  ducks  were  between  labia  duck  and  Campbell  ducks.    The  relative  SLG  of  labor duck was highest and while that of mojosari ducks was the lowest. The average of the shank diameter  gain  within  10  weeks  for  all  breeds  increased  217.43%.  There  was  no  shank diameter  difference  (P  0.05  >)  between  Sasak  ducks  and  the  nation  Lombok  indigenous ducks.    The  average  of  middle  finger  length  (MFL)  of  all  breeds  from  one  to  10  weeks increased  181,90%.  The  relative  MFL  gain  of  Sasak  and  Campbell  ducks  were  less    (P  < 0.05)  than  that  of  the  other  three  breeds.  The  feed  conversion  of  Sasak,  Campbell  ducks, mojosari, MA, and alabio were 3.60; 3.90; 4.04; 4.06, and 3.66 consecutively. Key words: sasak duck, non-indigenous Lombok ducks, growth rate, feedconversion

## PENDAHULUAN
Telur  asin  Lombok  terkenal  hingga keluar daerah. Yang menjadi permasalahan adalah tidak terpenuhinya permintaan akan telur  asin.  Tidak  terpenuhinya  permintaan tersebut  karena    bahan  untuk  membuat telur asin yang berupa telur itik yang dibeli dari  para  peternak  itik  tidak  cukup tersedia. Dari pihak peternak itik, kurangnya  persediaan  telur  itik  tersebut karena  kurangnya  kemampuan  untuk memproduksi  telur  berhubung  jumlah itiknya terbatas.
Kata  kunci  pada  usaha  peternakan itik di Lombok, adalah pengetahuan teknis
beternak  itik,  bibit,    pakan,  modal  usaha, pengetahuan/ketrampilan berwira usaha.
Pengetahuan    teknis  beternak  itik mutlak  harus  dikuasai  oleh  peternak  itik. Bibit  harus  selalu  tersedia  dalam  jumlah yang  cukup  dan  berkualitas.  Bahan  pakan utama,  berupa  dedak  halus,  harus  selalu tersedia  dalam    jumlah  yang  cukup  dan kualitas yang baik serta dengan harga yang terjangkau  oleh  peternak.  Modal  usaha harus tersedia cukup agar dapat memenuhi skala  usaha  beternak  itik,  sehingga  dapat melewati  titik  impas  usaha  ( break  event point ).  Pengetahuan/ketrampilan  berwira usaha harus dikuasai oleh peternak unggas, seperti  cara  pengadaan  modal  dan  sarana
produksi,  tatalaksana  usaha  beternak, pemasaran hasil.
Pada kenyataannya semua kata kunci untuk  sukses  beternak  itik  tersebut sebagian  besar  tidak  dapat  dipenuhi  oleh para  peternak  itik.  Pengetahuan  teknis beternak  itik  pada  umumnya  didapat  dari orang  tuanya,    bibit  itik  seadanya  dan dalam  jumlah  yang  kecil,    pakan  sering tidak mampu membeli, modal usaha kecil, dan    pengetahuan/ketrampilan  berwira usaha  minim.  Info  dari  Direktorat  Kredit, BPR  dan  UMKM  Bank  Indonesia  bahwa titik  pulang  pokok  /  impas  dari  usaha  itik petelur  konvensional  adalah  49.502  kg telur (Anonim, 2016).
Kondisi  yang  demikian  tersebut menyebabkan  adanya  pola  usaha  sebagai berikut.  Peternak  membeli  bibit  ternak seadanya,  dipelihara  hingga  besar  dan bertelur. Begitu itik berhenti bertelur pada masa bertelur tahap pertama itik mengalami  rontok  bulu.  Pada  saat  rontok bulu  itik  tidak  memberi  keuntungan  pada peternak  karena  tidak  bertelur.  Peternak tidak mampu membeli pakan ternak karena tidak  ada  uang  untuk  beli.  Karena  tidak mampu  memberi  pakan  itik  maka  itik dijual.  Cara  yang  demikian  peternak sebetulnya  rugi,  karena  itik  memiliki  tiga masa  produksi  telur    (  Anonim,  2010). Peternak  rugi  dari  dua  hal,  pertama  rugi telah mengeluarkan biaya untuk membesarkan itik cukup mahal, kedua rugi tidak  dapat  memanen  telur  pada  masa peneluran yang berikutnya. Tetapi peternak  tidak  ada  pilihan  lain  untuk menjual  itiknya  yang  sedang  rontok  bulu karena  tidak  ada  uang  untuk  membeli pakan itik.
Dari  temuan  di  lapangan  pada  saat tim  peneliti  Fakultas  Peternakan  dari Bidang Kajian Pemuliaan Ternak melakukan  kajian  tentang  itik  di  Lombok, di  Desa  Pringgasela  Lombok  Timur  pada tahun 2014 didapatkan info bahwa ada itik yang  diduga  asli  Lombok,  karena  sudah diternakkan  oleh  penduduk  setempat selama  tiga  generasi,  dan  tidak  pernah mengawinkan  dengan  ternak  itik  lainnya.
Oleh  Mamiq  Zul,  pemiliknya,    itiknya dinamakan  “itik  sasak”,  disesuaikan dengan  nama  suku  penduduk    asli  di Lombok.Beberapa  peternak  itik  yang  ikut memelihara  itik  tersebut  mengatakan bahwa produksi telur itik sasak tidak kalah dengan itik-itik pendatang.
Untuk mengatasi salah satu masalah  dari  dari  usaha  peternakan  yaitu masalah kekurangan bibit itik dan sekaligus  melestarikan  plasma  nutfah, perlu dilakukan pengkajian tentang penampilan  itik  sasak  dengan  itik-itik pendatang yang banyak terdapat di lombok yaitu  itik  campbel,  mojosari,  alabio  dan itik hasil persilangan itik mojosaro dengan itik  alabio  yang  dikenal  dengan  nama  itik MA.  Pengkajian  dilakukan  dalam  dua tahap.  Tahap  pertama  mengkaji  tentang pertumbuhan badan, tahap kedua mengkaji tentang  tingkat  produksi  telur.  Penelitian ini  merupakan  kajian  yang  pertama. Tingkat  pertumbuhan  badan  diukur  lewat tingkat  pertambahan  bobot  badan  dan pertumbuhan  bagian-bagian  badan  yaitu tingkat pertambahan panjang dan diameter shank,  serta  panjang  jari  tengah.Sebagai pengarah  dari  kajian  ini  ditarik  hipotesis sebagai berikut:
H0:  Tidak  ada  perbedaan  pertumbuhan badan antara itik sasak, itik campbell, itik mojosari, itik MA, dan itik alabio
HA:  Ada  perbedaan  pertumbuhan  badan antara  itik  sasak,  itik  campbell,  itik mojosari, itik MA, dan itik alabio

## MATERI DAN METODE

## Materi
Materi penelitian:
 Itik  DOD  (umur  satu  hari)  betina sebanyak  250  ekor,  terdiri  atas:  itik sasak,  itik  cambel,itik  mojosari,  itik MA, alabio, masing-masing 50 ekor.
Lokasi penelitian:
 Penelitian  akan  dilaksanakan  di  Desa Pengenjek, Kecamatan Pringgarata,
Kabupaten Lombok Tengah.

## Bahan dan peralatan
Bahan:
o Pakan  itik  :  BR1,  KLK  itik,  jagung, dedak padi halus, air minum.
Peralatan:
o Tempat pakan dan tempat minum itik
o Kandang pembesaran
o Jangka sorong digital
o Alat  timbang  pakan  kapasitas  50  kg dengan kepekaan 10 gram
o Alat  timbang  badan  kapasitas  5kg dengan kepekaan 1 gram

## Variabel yang diamati
Pada penelitian ini diamati: o Pertambahan  bobot  badan  per  minggu dari DOD hingga umur 10 minggu
o Pertambahan ukuran bagian badan dari DOD hingga umur 10 minggu:
 panjang metatarsus (shank),
 diameter shank
 panjang jari tengah
o Konversi pakan
Cara mengamati/mengukur variabel:
o Pertumbuhan badan o Pertambahan  bobot  badan  per minggu
 Menimbang  bobot  badan  tiap minggu. Penimbangan dilakukan  pagi  hari  sebelum itik diberi makan. Selisih antara penimbangan antar minggu merupakan  pertambahan  bobot badan per minggu
o Pertambahan ukuran bagian-bagian badan Untuk  pengukuran  bagian-bagian badan digunakan jangka sorong
 Panjang metatarsus (shank) dan jari tengah
 Diukur dari ujung yang satu ke ujung yang satunya lagi
 Diameter metatarsus
 Diukur pada bagian metatarsus yang terlebar
o Konversi pakan
Konversi pakan dihitung tiap minggu
 Menimbang  pakan  yang  akan diberikan  ke  itik  selama  satu minggu
 Mengambil  sisa  pakan  tiap  pagi hari  sebelum  diberi  pakan  yang baru.  Sisa  pakan  dikeringkan, sesudah kering dikumpulkan dalam satu tempat kemudian ditimbang.
 Menghitung  asupan  pakan  (feed intake) :
=  bobot  pakan  yang  diberikan  – bobot sisa pakan
 Menghitung konversi pakan: Bobot    pakan  yang  diasup  tiap minggu  dibagi  pertambahan  bobot badan tiap mingu

## Metode
Semua  DOD  dari  kelima    bangsa  itik setelah  diberi  nomor,  masing-masing dimasukkan  pada  kandang  pembesaran. Masing-masing kandang berisi 50 ekor. Di dalam  kandang  sudah  disiapkan  tempat pakan  dan  tempat  minum.  Lingkungan dibuat sama (sistem pemeliharaan, kandang, dan pakan)

## Pemberian pakan:
Pakan diberikan dua kali per hari, pagi dan sore.Minggu I diberi pakan komersial BR1 dengan kandungan protein 20% dan energi metabolisme (EM) 2800 kkal/kg pakan.Minggu II-VI diberi pakan campuran konsentrat KLK untuk itik masa pertumbuhan  tiga  bagian  dan  dedak  halus 7  bagian  (kandungan  protein  20%,  energi 2.800  kkal/kg  pakan) . Minggu  VII-X diberi  pakan  campuran  KLK  satu  bagian, dedak  halus  sembilan  bagian  (kandungan protein  14-15%,  energi  2800  kkal/kg pakan).
Pengamatan:
o Pengamatan  dilakukan  sejak  dari  itik umur satu hari (DOD) hingga umur 10 minggu,  berupa  penimbangan  dan pengukuran.
Penimbangan:
 Dilakukan penimbangan pakan yang akan diberikan dan sisa pakan untuk mengetahui banyaknya
asupan pakan.
 Dilakukan penimbangan dan pengukuran pada DOD, selanjutnya dilakukan  penimbangan  badan  tiap minggu hingga umur 10 minggu
 Pengamatan pertumbuhan bulu dilakukan setiap minggu
Rancangan penelitian:
o Metode penelitian menggunakan metode  rancangan  percobaan  dengan satu faktor perlakuan, dengan:
 Perlakuan  berupa  macam  bangsa itik (lima bangsa itik)
 Ulangan 50
o Rancangan  lingkungan:  rancangan acak lengkap (RAL)
o Analisis data: data dianalisis menggunakan analisis varian
o Apabila  hasilnya  signifikan  dilakukan uji lanjut Duncan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Setioko  et  al.  (2001)  menyatakan bahwa pertumbuhan itik sangat dipengaruhi  oleh  faktor  genetis,  faktor lingkungan  (pakan  yang  dikonsumsi, lingkungan sekitar, dan sistem perkandangan).  Pada  penelitian  ini  semua faktor  lingkungan seperti jenis dan sistem pemberian  pakan,  luas  kandang,  dan penjagaan kesehatan diseragamkan, sehingga bila terjadi perbedaan penampilan  pasti  disebabkan  oleh  faktor genetik.
Pertumbuhan badan dalam penelitian ini diejawantahkan dalam bentuk bobot badan dari umur satu  hingga sepuluh minggu, serta besar ukuran-ukuran tubuh  lainnya,  yaitu:  panjang  shank, ukuran  besar  shank,  dan  panjang  jari tengah shank.

## Bobot badan
Data bobot badan dari minggu ke 1 hingga  minggu  ke  10  pada  semua  bangsa itik mengalami pertambahan (lihat Gambar 1).  Dari  hasil  analisis  ragam  disimpulkan bahwa pada umur 10 minggu  bobot badan itik  sasak  dan  itik  campbell  lebih  kecil secara  nyata  (P  <  0,05)    daripada  itik mojosari,  MA,  dan  alabio.  Dari  lebih kecilnya  bobot badan, menandakan bahwa itik  sasak  dan  itik  campbell  benar-benar itik  tipe  petelur  sejati,  karena  ciri-ciri  itik petelur  antara  lain  adalah  berbadan  kecil (Anonim, 2014).
Itik alabio merupakan hasil persilangan  antara  itik  kalimantan  dengan itik  peking  (Hetzel,  1985).    Itik  peking adalah  itik  pedaging,  sehingga  itik  alabio adalah  itik  dwiguna,  penghasil  telur  dan penghasil daging. Tipe itik pedaging antara lain berbadan besar. Ukuran badan itik tipe dwiguna berbadan lebih besar daripada itik petelur, tetapi lebih kecil daripada itik tipe pedaging.
Gambar 1. Grafik pertumbuhan badan itik dari umur 1 – 10 minggu
Keragaman bobot badan Keragaman bobot badan merupakan  salah  satu  syarat  dari  seleksi
0.00 200.00 400.00 600.00 800.00 1000.00 1200.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bob ot b ad an ( g) Umur itik (minggu) SASAK CAMPBEL MOJOSARI MA ALABIO
ternak.    (Falconer,  1986).  Dari  data  pada Tabel 3dapat disimpulkan bahwa itik sasak dan  itik  campbell  dapat  diseleksi  untuk meningkatkan  bobot  badannya,  karena rata-rata  koefisien  bobot  badan  (yang menggambarkan tingkat keragaman relatif) untuk  keduanya  relatif  tinggi,  terutama pada  saat  itik  berumur  empat  minggu.
Pada  itik  mojosari,  MA  dan  alabio walaupun  h 2 sebesar  40%,  tetapi  koefisien variasi tidak terlalu besar hanya 10 – 13%, sehingga bila dilakukan seleksi berdasarkan bobot badan respon seleksinya tidak  sebesar  yang  terjadi  pada  itik  sasak dan itik campbell.
Tabel 3. Koefisien keragaman  bobot badan pada itik sasakdan itik pendatang pada umur 1- 10 minggu Umur Koefisien keragaman (%)  bobot badan pada itik (minggu) sasak campbell mojosari MA alabio 1 19,86 18,11 8,98 24,3 19,99 2 21,78 21,53 10,91 22,87 17,98 3 24,2 22,18 9,7 14,31 19,1 4 24,64 25,58 11,87 12,91 17,72 5 22,72 21,24 12,44 9,98 13,83 6 21,72 18,94 8,38 9,34 13,07 7 19,15 17,92 9,02 9,07 10,08 8 19,22 17,2 9,11 7,57 8,9 9 16,72 15,62 10,03 8,22 8,34 10 16,97 13,19 9,62 8,73 8,04 Rata-rata 20,7 19,15 10,01 12,73 13,7

## Pertambahan bobot badan (PBB)
Sesuai dengan pendapat Rosilawati et  al.  (2010)  pertumbuhan  badan  paling cepat  pada  masa  starter,  untuk  kemudian melambat.  Pada  Gambar  2di    umur  antara 5-6  minggu  semua  bangsa  itik  mengalami pertambahan  bobot  badan  yang  paling tinggi.  Keadaan  ini  sangat  mirip  dengan apa  yang  dialami  pada  persilangan  antara itik  alabio  dan  Peking  yang  mengalami
penambahan  bobot  badan  paling  banyak pada umur 6 minggu (Susanti, 2012) (lihat Tabel  1  halaman  8).    Pertambahan  bobot badan itik sasak dan campbell lebih rendah (P  <  0,05)  daripada  pertambahan  bobot badan  itik  mojosari,  MA,    dan  itik  alabio. Dibandingkan  dengan  kelima  bangsa  itik pada  penelitian  ini,  puncak    pertambahan bobot badan itik Cihatuep asal Garut Jawa Barat  terjadi  lebih  awal  yaitu  terjadi  pada umur empat minggu (Wulandari, 2005)
Gambar 2. Pertambahan bobot badan itik  sasak dan itik pendatangPada umur 1 – 10 minggu Keterangan
I : umur antara 1-2 minggu
II  : umur:antara 2-3 minggu III  : umur antara 3-4 minggu IV  : umur antara 4-5 minggu V  : umur antara 5-6 minggu VI  : umur antara 6-7 minggu VII  : umur antara 7-8 minggu VIII: umur antara 8-9 minggu IX  : umur antara 9-10 minggu
Grafik  pada  Gambar  2  seharusnya tidak  ada  penurunan  penambahan  bobot badan pada masa starter. Pada kenyataannya    terlihat  ada  penurunan penambahan  bobot  badan  pada  antara umur tiga dengan empat minggu. Keadaan tersebut  terjadi  karena  adanya  stres  pada semua itik, yang disebabkan oleh pemberian  wing  tag  dan  pemindahan tempat  dari  kandang  indukan  ke  kandang pembesaran.  Pemasangan  wing  tag  baru
dipasang pada umur 3 minggu karena pada umur  sebelumnya  terlalu  tipis  kulit  yang akan dipasangi wing tag.
Panjang shank
Dari hasil analisis ragam tidak terdapat perbedaan yang nyata (P> 0,05) panjang shank antara itik sasak dengan itik-itik pendatang.
Dari Gambar 3terlihat bahwa panjang shank dari umur 1 minggu hingga umur 10 minggu mengalami kenaikan 253,86% atau 2,5 kali lebih.
0.0 50.0 100.0 150.0 200.0 250.0 300.0 350.0 400.0 I II III IV V VI VII VIII IX P BB it ik (g ra m ) Umur itik (minggu) Series1 Series2 Series3 Series4 Series5
Gambar 3. Grafik panjang shank itik (mm) pada umur 1 - 10 minggu
Namun  bilamana  dilihat  pertambahan panjangnya  per  minggu,  pertambahan panjang shank tertinggi hanya terjadi pada
awal minggu pertama saja. Untuk selanjutnya  pertambahan  panjang  shank makin mengecil (lihat Gambar 4).
Gambar 4.Grafik pertambahan panjang shank (PPS) itik umur 1 – 10 minggu
Pertambahan  panjang  shank  relatif paling  inggi  terjadi  pada  itik  alabio,  dan terendah  terjadi  pada  itik  mojosari.
Pertambahan  panjang  shank  relatif  itik sasak  dan  itik  MA  berada  di  antara  itik campbell dan itik alabio.
Tabel 8.  Pertambahan panjang shank itik sasak dan itik pendatang
Rata-rata panjang shank (mm) pada Pertambahan relatif Umur 1 minggu Umur 10 minggu (%) sasak 22,26 57,76 259,50 a campbell 23,48 57,02 242,81 b mojosari 24,63 58,32 236,80 c MA 22,96 59,50 259,14 a alabio 21,63 59,24 273,91 d
Keterangan: Superscript yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P< 0,05)
0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 P an ja n g sh an k (m m ) Umur itik (minggu) SASAK CAMPBELL MOJOSARI MA ALABIO 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 I II III IV V VI VII VII IX P e rt am b ah an p an ja n g sh an k (m m ) Umur itik (minggu) SASAK CAMPBELL MOJOSARI MA ALABIO

## Diameter Shank
Ukuran  pertumbuhan  bagian-bagian tubuh  selain  memanjang  juga  membesar. Begitu pula yang terjadi pada pertumbuhan
shank,  selain  makinpanjang  juga  makin besar,  dalam  hal  ini  direpresentasikan dalam dimensi  diameter shank.
Gambar 5. Grafik diameter shank itik sasak dan itik pendatangpada umur 1 -10 minggu
Daridata  pada  Tabel  9terlihat  bahwa rata-rata  pertambahan  ukuran  diameter shank untuk semua bangsa itik dari umur 1 hingga  10  minggu  sebesar  lebih  dari  dua kali lipat (217,43 %).
Dari  hasil  analisis  ragam  tidak terlihat  adanya  perbedaan  (P  >  0,05) diameter  shank  antara  itik  sasak  dengan itik  pendatang  yang  lain  pada  umur  10 minggu.
Tabel 10. Pertambahan diameter shank (mm) itik sasak dan itik pendatang umur 1 – 10 minggu
Bangsa Pertambahan diameter shank itik relatif (%) sasak 135,70 a campbel 109,39 c mojosari 68,59 d MA 127,79 b alabio 145,70 a
Keterangan: Superscript yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P< 0,05)
Pertambahan  diameter  shank  relatif itik  sasak  tidak  berbeda  nyata  (P  >  0,05) dengan itik alabio, lebih besar secara nyata daripada  itik campbell, mojosari, dan MA. Pertambahan  diameter  shank  relatif  itik mojosari paling rendah, hanya 68,59%.

## Panjang Jari Tengah
Dari grafik pada Gambar 6 terlihat panjang jari  tengah  shank  pada  semua  bangsa  itik dari umur satu hingga 10 minggu rata-rata naik  181,90%.  Dari  analisis  statistik didapatkan  pertambahan  relatif  panjang jari  tengah  sasak  dan  campbell  lebih sedikit  (P  <  0,05)  dari  pada  ketiga  bangsa itik lainnya.
0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 D ia m e te r Sh an k (m m ) Umur itik (minggu) SASAK CAMPBELL MOJOSARI MA ALABIO
Gambar 6. Panjang jari tengah itik sasak dan itik pendatangpada umur 1 -10 minggu

## Konversi Pakan
Tabel 12. Rata-rata konversi pakan dan PBB pada itik sasak dan itik pendatang
Bangsa Rata-rata Konversi Pakan (gram pakan/gram PBB) Rata-rata Pertambahan BB Per ekor/minggu (gram) sasak 3,60 a 96,1 a campbell 3,90 b 93,8 a mojosari 4,04 b 117,6 c MA 4,06 b 114,9 c alabio 3,66 a 105,2 b
Keterangan: Superscript yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P< 0,05)
Dari  Tabel  11dapat  diketahui bahwa  itik  sasak  dan  itik  alabio  memiliki KP yang lebih kecil daripada ketiga bangsa lainnya, yang berarti lebih ekonomis dalam pemberian  pakan.  Pada  bangsa  itik  sasak dan  alabiokonversi  pakan  lebih  besar daripada  KP  pada  mojosari  dan  MA. Seharusnya  KP  kedua  bangsa  itik  tersebut tidak  sebesar  itu,  karena  PBB  nya  lebih besar  daripada  bangsa  itik  yang  lain berhubung menurut Amin et al. (2013) ada korelasi  negatif  antara  KP  dengan  PBB. Lebih  besarnya  KP  kedua  bangsa  itik tersebut  karena  kepadatan  kandang  lebih longgar  daripada  kandang  itik  yang  lain. Hal  tersebut  terjadi  karena  jumlah  itik mojosari  dan  MA  lebih  sedikit,  jumlah DOD  yang  datang  tidak  sesuai  dengan jumlah DOD yang dipesan.

## SIMPULAN
1. Pola pertumbuhan badan itik:
a. Bobot badan:
i. Semua bangsa itik
pertambahan bobot badan (PBB)  menaik  hingga    umur antara 5-6 minggu. PBB sasak dan campbell paling rendah.
ii. Pada  umur  10  minggu  bobot badan    itik  sasak    dan  itik campbell  lebih  (P  <  0,05) daripada  itik  mojosari,  MA, dan alabio.
b. Panjang  shank
i. Rata-rata  panjang    shank untuk semua bangsa itik  dari umur 1 minggu hingga umur 10 minggu mengalami kenaikan 253,86%.
ii. Pertambahan    panjang  shank tertinggi  hanya  terjadi  pada
0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 80.00 1 2 3 4 5 6 7 P an ja n g ja ri t e n ga h it ik (m m ) Umur itik (minggu) SASAK CAMPBEL MOJOSARI MA ALABIO
awal  minggu  pertama  saja, untuk selanjutnya pertambahan  panjang  shank makin mengecil. iii. Pertambahan  panjang  shank relatif    itik  sasak  dan  itik MA  berada  di  antara  itik campbell  dan  itik  alabio, tertinggi pada itik alabio dan terendah pada itik mojosari.
c. Diameter shank
i. Rata-rata pertambahan ukuran diameter shank untuk semua  bangsa  itik  umur  1 hingga 10 minggu 217,43 %. ii. Tidak    ada  perbedaan  (P  >
0,05)  diameter  shank  antara itik sasak dengan itik pendatang  yang  lain  pada umur 10 minggu.
d. Jari tengah
i. Panjang    jari  tengah  shank pada  semua  bangsa  itik  dari
umur satu hingga 10 minggu rata-rata naik 181,90%.
ii. Pertambahan  relatif  panjang jari tengah sasak dan campbell  lebih  sedikit  (P  <
0,05) dari pada ketiga bangsa itik lainnya.
2. Konversi pakan
- Konversi  pakan  itik  sasak,  campbell, mojosari,  MA,  dan  alabio  berturut- turut : 3,60; 3,90; 4,04; 4,06, dan 3,66.

## DAFTAR PUSTAKA
Amin,  I.,  Nasich,M.,  dan  Marjuki.  2013. Pertambahan  Bobot  Badan  dan
Konversi  Pakan  Sapi  Limousin Cross  dengan  Pakan  Tambahan
Probiotik. Skripsi.
Fakultas Peternakan,  Universitas  Brawijaya.
Malang.
Anonim.  2010.    Menanti  Masa  Peneluran Pertama
http://sentralternak.com/index. php/2010/04/19/menanti-masa- peneluran-pertama/Diunduh
10 Desember 2016.
Anonim.  2014.  Tentang  Bebek  dan  Ciri
Cirinya.
http://www.situs- peternakan.com/http://www.situs- peternakan.com/2014/04/tentang- bebek-dan-ciri-        cirinya.html. Unduh 8 Des 2016
Anonim.  2016.  Pola  Pembiayaan  Usaha Kecil  (PPUK).  Usaha  itik  Petelur (Pola Pembiayaan Konvensional).
Direktorat Kredit, BPR dan
UMKM. BANK Indonesia.
Diunduh 10 Desember 2016.
Falconer,  D.S.  1986.  Introduction  to Quantitative  Genetics.  Second Edition.  Longman  Scientific  &
Technical.  Hong  Kong.  Pp.  171-
172.
Hetzel DJS. 1985. Duck breeding strategies  –  the  Indonesian  example.
In: Farrel d Stapleton P. (Eds). Duck
Production  Science  and  World Practice.
University of New England: pp.204- 223.
Rositawati  I,  Saiful,  N  dan  Muharlien.
2010.  Upaya  peningkatan  performa itik  mojosari  periode  starter  melalui penambahan temulawak pada pakan. Jurnal Ternak Tropika, 11(2): 32-40.
Setioko, A.R., L.H. Prasetyo, B.
Bramantiyo  dan  M.  Purba.2001. Koleksi  dan  Karakterisasi  Sifat-Sifat Beberapa  Jenis  Itik.  Kumpulan Hasil-hasil  Penelitian  APBN  Tahun Anggaran  2001.  Balai  Penelitian Ternak Ciawi. Bogor.
Susanti,  T.  2012.  Keterkaitan  genetis  sifat rontok  bulu  dengan  produksi  telur pada  itik  alabio  dan  itik  peking. Disertasi. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor. Wulandari, W.A.2005. Kajian Karakteristik  Itik  Cihateup.  Tesis. Program PascaSarjana. Instutut Pertanian Bogor. Bogor.