Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id

## KAJIAN PENINGKATAN NILAI TAMBAH PRODUK OLAHAN KELAPA DALAM PADA MODEL PERTANIAN BIOINDUTRI DI KABUPATEN MAJENE

## A Study On Increasing Value-Added of Coconut Products Using Bio-Industrial Agriculture Model In Majene
Ketut Indrayana, Hesti Rahasia, Muh. Rikcy, dan Chicilia Iriyani Rayo
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Barat Jl. Abdul Malik Pattana Endeng Mamuju, Sulbar) e-mail: ketutindrayanastp@gmail.com
Received: 14 Agustus 2020; Accepted: 26 September 2020; Published: 25 Desember 2020

## ABSTRAK
Konsep pertanian bioindustri tanpa limbah sebagai salah satu strategi untuk peningkatan nilai tambah dan daya saing  serta  kesejahteraan  petani.  Konsep  ini,  menuntut  setiap  lini  produk  mempunyai  nilai  jual,  sehingga penggunan sumber daya menjadi efisien dan dapat menekan biaya produksi. Kegiatan ini dilaksanakan dengan pendekatan kawasan administrasi pemerintahan dalam suatu model bioindustri terpadu yang terbentuk secara partisipatif oleh seluruh komponen masyarakat/lembaga dalam satu desa yang terlibat dalam bioindustri di desa tersebut. Komoditas utama yang ditangani yaitu kelapa dalam. Komoditas lain yang berpotensi meningkatkan nilai tambah dan  pendapatan masyarakat secara nyata di masyarakat juga ikut dikembangkan. Hasil kajian ini menunjukan  Jumlah kelompok tani yang terlibat dalam kegiatan sebanyak 3 (tiga) kelompok dengan jumlah anggota petani sebanyak 75 orang.  Tingkat pendidikan rata-rata dari SD – S1 dengan umur rata-rata 41,63 tahu.  Lahan kelapa anggota kelompok yang termasuk dalam kegiatan bioindustri seluas 35,25 ha dengan rata- rata  kepemilikan  1,33  ha  setiap  anggota,  Pengelolaan  Kelapa  dalam  oleh  anggota  kelompok  tani  telah memproduksi  atau  menghasilkan  kopra  sebesar  43.234  kg  dengan  tingkat  nilai  penerimaan  sebesar  Rp. 259.404.000,-, Minyak Kelapa sebesar 10.795 liter dengan tingkat nilai penerimaan sebesar Rp. 161.925.000 dan  pengeolahan  arang    tempurung    sebesar  11.326  kg  dengan  nilai  penerimaan  Rp.  45.304.000,-,  Nilai penerimaan kotor anggota kelompok tani bioindustri pada tahun 2019 sebesar Rp. 466.633.000- dengan rata- rata  penerimaan  setiap  kelompok  sebesar  Rp.  155.544.333,-,  Masih  diperlukan  peningkatan  dan  penguatan kinerja kelompok  khususnya terhadap peningkatan kinerja anggota, pemanfaatan kelompok tani (gapoktan) sebagai pusat perencanaan dan pelaksanaan kerja anggota.

## Kata Kunci : Nilai tambah, olahan kelapa, bioindustri

## ABSTRACT
The concept of bio-industrial agriculture without waste is one of the strategies for increasing the added-value product, competitiveness, and welfare of farmers. This concept requires each product to have a sale value so that the use of resources becomes efficient and can reduce production costs. This study was conducted using the approach of the government administration area in an integrated bio-industrial model that is established by the participation from all components of the community including all institutions or organizations in the village. The main commodity studied wasKelapa Dalam (the dalam coconut). Other commodities that have the potential  to  significantly  increase  the  added  value  and  income  of  the  local  community  were  also  being
developed. The results indicated that the number of farmer groups involved in the activities was 3 groups in which the total of the farmer is 75. The average level of education of those farmers was from elementary school to undergraduate and the average age was 41.63 years old. The total of coconut area used for bio-industry activities  covered  an  area  of  35.25  ha  in  which  the  average  of  ownership  was  1.33  ha  per  farmer.  Since processing  dalam  coconut,  farmers  had  produced  43,234  kg  of  copra  with  an  income  of  259,404,000  IDR, 10.795 liters of coconut oil with an income of 161,925,000 IDR, 11,326 kg of coconut shell charcoal with an income  of  45,304,000  IDR.  The  gross  receipts  of  farmers  in  managing  bio-industry  in  2019  amounted  to 466,633,000  IDR  with  an  average  income  of  155,544,333  IDR  for  each  farmer  groups.  The  increase  and reinforcement for the performance of the farmer group are still needed, especially to increase the performance of farmer group members, the use of farmer groups as a planning center, and the execution of farmer works.

## Keywords: Value added, coconut product, bio-industry

## PENDAHULUAN
Sistem pertanian-bioindustri berkelanjutan selain  memungkinkan pengembangan konsep zero waste  management ,  juga  pengembangan  konsep pertanian berkelanjutan dengan  mengintegrasikan aspek lingkungan dengan sosial ekonomi masyarakat  pertanian  untuk   mempertahankan ekosistem  alami  lahan  pertanian  yang  sehat, melestarikan kualitas lingkungan, dan melestarikan sumber  daya  alam.  Pertanian  berkelanjutan  harus dapat  memenuhi  kriteria  keuntungan  ekonomi, keuntungan  sosial,  dan  konservasi  lingkungan secara berkelanjutan pula. Pertanian berkelanjutan juga merupakan tulang punggung bagi terwujudnya ketahanan dan kedaulatan pangan. Sistem pertanian-bioindustri  berkelanjutan    meliputi:  1) Usaha  pertanian  berbasis  ekonomi  intensif (diversifikasi  spasial  dan  temporal,  integrasi tanaman-ternak-ikan), 2) pengolahan seluruh hasil pertanian  dalam  konsep  biomassa-biorefinery,  3) Integrasi  usaha  pertanian-biodigester-biorefinery (Pantjar Simatupang , 2014).
Kementerian  Pertanian  telah  menyusun Konsep  Strategi  Induk  Pembangunan  Pertanian (SIPP) 2015-2045:
Pertanian-Bioindustri Berkelanjutan  Solusi  Pembangunan  Indonesia Masa Depan. Konsep ini dapat dipandang sebagai awal  pencanangan  pengembangan  bioekonomi berbasis  pertanian,  landasan  strategis  dalam pembangunan  pertanian  jangka  panjang,  dan mainstreaming perspektif bioekonomi di Indonesia.   Implementasi  konsep  bioekonomi melalui pengembangan Sistem
Pertanian- Bioindustri  Berkelanjutan  secara  luas  namun bertahap.
Konsep pertanian bioindustri tanpa limbah sebagai salah satu strategi untuk peningkatan nilai tambah dan daya saing serta kesejahteraan petani. Konsep  ini,  menuntut  setiap  lini  produk mempunyai nilai jual, sehingga penggunan sumber daya  menjadi  efisien  dan  dapat  menekan  biaya produksi (Suswono, 2014).
Kelapa ( Cocos nucifera L) memiliki peran strategis  bagi  masyarakat  Indonesia,  bahkan termasuk  komoditas  sosial,  mengingat  produknya merupakan  salah  satu  dari  sembilan  bahan  pokok masyarakat.  Peran  strategis  itu  terlihat  dari  total luas  perkebunan  kelapa  di  Indonesia  yang mencapai 3.712 juta hektar (31.4%) dan merupakan luas  areal  perkebunan  kelapa  terbesar  didunia. Produksi  kelapa  di  Indonesia  menempati  urutan kedua  didunia  yakni  sebesar  12.915  milyar  butir (24.4%  produksi  dunia)  (Alamsyah,  A.  N,  2005). Namun  permasalahan  dari  komoditas  tersebut antara  lain  produk  yang  dihasilkan  terbatas  pada bentuk produk primer sehingga tidak kompetitif.
Di Sulawesi Barat, Kelapa dalam termasuk salah  satu  komoditas  perkebunan  yang  sangat prospektif  dan  potensial  untuk  pengembangan bioindustri berkelanjutan, karena memiliki peranan yang  sangat  penting  dalam  menumbuhkan perekonomian  daerah.  Ini  terlihat  dari  luas  areal pertanaman  kelapa  dalam    di  Provinsi  Sulawesi Barat  yaitu  42.947  hektar  dengan  total  produksi terus  mengalami  peningkatan  dari  tahun  2017  ke 2018    yakni  dari  36.469  ton  naik  menjadi  36.644 ton  (BPS  Sulawesi  Barat,  2019).  Produk  yang dihasilkan  oleh  petani  kelapa  dalam  di  Sulawesi Barat  berupa  kelapa  butiran,  kopra  dan  minyak goreng  yang  diolah  secara  tradisional,  sedangkan
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
limbah  berupa  tempurung,  sabut,  dan  air  kelapa belum  dimanfaatkan  secara  optimal  (Dinas Perkebunan  dan  Kehutanan  provinsi  Sulawesi Barat,  2018).  Struktur  industri  kelapa  tersebut menyebabkan  nilai  tambah  yang  diperoleh  dari proses pengolahan kelapa tidak maksimal dan tidak memberi  peluang  petani  ikut  menikmati  nilai tambah  yang  tercipta  dalam  proses  pengolahan hasil  kelapa.  Disamping  itu  kendala  utama  yang dihadapi  petani  adalah  rendahnya  harga  kelapa butiran,  serta  keterbatasan  modal.  Produk  olahan kelapa  seperti  kopra  dan  minyak  goreng kualitasnya  masih  sangat  rendah.  Hal  ini disebabkan penguasaan teknologi pengolahan hasil masih  tradisional,  dan  kurang  memperhatikan faktor sanitasi. Disamping itu produk olahan kelapa belum  dilakukan  secara  komersial  dan  belum memenuhi standar mutu yang dikehendaki pasar.
Untuk  meningkatkan  mutu/kualitas  hasil dan nilai tambah produk olahan kelapa dalam perlu dilakukan  berbagai  terobosan  untuk  mendorong berkembangnya  suatu  struktur  bio-industri  yang kuat  mulai  dari  hulu  hingga  hilir  dalam  kerangka agribisnis  berbasis  kelapa.  Terobosan  inovasi diperlukan  baik  dari  aspek  teknologi,  sosial ekonomi    (kelembagaan  dan  kebijakan)  dalam mengembangkan  industri  kelapa  dalam  dari  hulu sampai  hilir.  Teknologi  tersebut  sudah  banyak dihasilkan oleh Badan Litbang Pertanian.
Berdasarkan beberapa uraian
permasalahan  diatas  maka  perlu  dilakukan  suatu terobosan untuk mengintegrasikan semua permasalahan dan potensi usahatani  kelapa  dalam serta mengoptimalkan pemanfaatan semua sumberdaya  yang  tersedia  untuk  meningkatkan produktivitas  dan  mutu  buah  kelapa  dalam  dan produk  turunannya,  pendapatan  petani    serta mengelola  usahatani  ramah  lingkungan  melalui Pengembangan  Model  Pertanian  Bioindustri Kelapa Dalam di Sulawesi Barat.

## MATERI DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Kajian  peningkatan  nilai  tambah  produk olahan  kelapa  dalam  pada  model  pertanian bioindutri  di  kabupaten  majene  dilaksanakan  di Desa  Lombong  Timur,  Kecamatan  Malunda,
Kabupaten Majene.  Dengan melibatkan beberapa kelompok tani dari januari-desember 2019

## Pendekatan
Kegiatan ini dilaksanakan dengan pendekatan  kawasan  administrasi  pemerintahan dalam  suatu  model  bioindustri  terpadu  yang terbentuk secara partisipatif oleh seluruh komponen  masyarakat/lembaga  dalam  satu  desa yang  terlibat  dalam  bioindustri  di  desa  tersebut. Komoditas  utama  yang  ditangani  yaitu  kelapa dalam. Komoditas lain yang berpotensi meningkatkan pendapatan masyarakat secara nyata di masyarakat juga ikut dikembangkan.

## Bahan dan Alat
Bahan dan alat pendukung yang diperlukan dalam  pelaksanaan  kegiatan  in9lain  tanaman kelapa  dalam  dan    bahan-bahan  lainnya. Alat/mesin pemeras santan kelapa, wajan, saringan, panci, mesin pemarut kelapa, kemasan botol/jirgen, sendok pengaduk, tungku/kompor, baskom, ember, dispenser plastik, karung, cergen, gerobak, parang, gunting  pangkas,  plastik  kemasan,    Alat  pembuat Arang tempurung danalat tulis dan sebagainya.

## Tahapan Pelaksanaan Kegiatan
Pendampingan penerapan teknologi dan kelembagaan
Implementasi  teknologi  inovasi  pertanian pada  kegiatan  bioindustri  pada  sentra  produksi kelapa  dalam  Teknologi  yang    akan  diterapkan pada  tanaman  kelapa  dalam  adalah  Penanganan pascapanen  dan  pengolahan  kelapa  dalam  terdiri dari Pembuatan Minyak kelapa, Pembuatan Kopra, Pembuatan  Arang  Tempurung  Beberapa  aspek yang  terkait  dengan  kegiatan  bioindustri  dan produknya seperti tersaji pada Gambar 1.
Kelembagaan  pembangunan  pertanianan meliputi kelembagaan petani, kelembagaan keuangan, penyuluhan, pemasaran, dan informasi. Kelembagaan  yang  menentukan  keberhasilan pertanian  bioindustri  kelapa  dalam  di  Sulawesi Barat adalah sebagai berikut :
1. Kelompok  Tani:    Pembentukan  dan  atau penguatan  kelompok  tani,    Pembinaan kerjasama  antar  kelompok  tani,  Penumbuhan
gabungan  kelompok  tani  menjadi  kelompok usaha komersial
2. Klinik bioindustri; Pembentukan dan penguatan klinik bioindustri
3. Pemasaran;  Kelompok  tani,    pedagang, eksportir dan atau industri pengolahan
4. Penyuluhan: Penguatan penyuluhan
Gambar 1. Pembuatan arang tempurung dan aspek yang terkait dengan kegiatan bioindustri serta produknya

## Pelatihan
Berbagai upaya peningkatan dan penguatan  akses  petani  terhadap  sarana  dan teknologi  salah  satunya  adalah  melalui  pelatihan. Pelatihan petani dilakukan di lokasi pendampingan yang  melibatkan  langsung  petani  (petani  kelapa dalam-ternak  sapi)  dan  narasumber  (peneliti, penyuluh dari BPTP/BPTP Sulbar, BALITKA dan instansi  yang  terkait).    Pelatihan  yang  akan dilaksanakan antara lain : 1) Pelatihan pembuatan minyak  kelapa;  Pelatihan  pengolahan  Kopra kelapa; 3) pelatihan pengolahan Budidaya Kelapa, Pelatihan Pemeliharan ternak sapi dan pengolahan pupuk organik padat dan cair.

## Jaringan kerjasama
Jaringan  kerjasama  terbagi  dalam  2 kategori  yaitu  jaringan  kerjasama  internal  dan eksternal.    Jaringan  kerjasama  internal  diarahkan untuk  mewujudkan  kerjasama  sinergis  antara elemen-elemen  yang  ada  dalam  lingkup  Badan Litbang  Pertanian  yang  membentuk  laboratorium bioindustri. Jaringan kerjasama eksternal diarahkan untuk  mewujudkan  kerjasama  sinergis  antara jaringan  Badan  Litbang  Pertanian  dengan  pihak luar yang terlibat dalam sistem bioindustri (Pemda, tokoh  masyarakat,  swasta,  LSM,  dan  masyarakat setempat).
Dalam mewujudkan dan mengembangkan jaringan  kerjasama  internal  dan  eksternal  perlu dilakukan  kegiatan  yang  bersifat  menunjang kegiatan antara lain :
1. Rapat  Koordinasi  dengan  PEMDA,  Dinas terkait (Disbun, Disnak, Perbankan)
2. Pertemuan  konsultatif    dengan  Puslit,  Balit, PEMDA, LSM, swasta

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Potret  Kelapa  Dalam  Nasional  dan  Provinsi Sulawesi Barat
Tanaman kelapa merupakan salah satu aset bangsa  Indonesia,  karena  kelapa  mempunyai peranan  sosial,  budaya  dan  ekonomi.  Selain  itu tanaman kelapa juga merupakan salah satu tanaman yang  seluruh    bagiannya  dapat  dimanfaatkan. Tanaman  kelapa  tersebar  di  seluruh    Indenesia dengan  pulau  yang  terluas adalah Pulau Sumatera (34,5%),  kemudian  diikuti  Pulau  Jawa  (23,2%), Sulawesi  (19,6%),  Bali,  NTB  dan  NTT  (8%), Kalimantan  7,2%, Maluku dan Papua (7,5%). Salah satu  jenis  kelapa  yang  diusahakan  oleh  petani adalah    kelapa  dalam.  Perkembangan  luas  areal, produksi  dan  produktivitas  kelapa  dalam  kurun waktu antara tahun   2013   sampai   tahun   2018 mengalami  pertumbuhan  yang  kurang  bagus. Dalam masa 6 tahun  tersebut  pertumbuhan  kelapa mengalami    penurunan    rata-rata    1,17    persen pertahun.    Hal  yang  sama    juga    terjadi    pada produksi  yang  mengalami  penurunan  rata-rata 1,55  persen  pertahun.  Sementara  produktivitas perhektar  kelapa  dalam tidak pernah  sampai  1 ton perhektar.  Menurut  Budi.  S  (2016)  rendahnya produktivitas  kelapa  dalam  disebabkan  oleh: keragaman genetik kelapa masih  tinggi,  tanaman
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
kelapa    dalam  kebanyakan  sudah  tua,  penebangan pohon  kelapa  dalam  untuk  bahan  bangunan  dan terjadinya  alih  fungsi  pemanfaatan  lahan  untuk pemukiman.
Kalau dilihat dari segi kepemilikan kelapa dalam paling banyak dimiliki dan diusahakan oleh petani rakyat. Pada tahun 2018 dari total luas areal kelapa  dalam  3.444.349  ha,  3.421.018  ha  atau 99.32  persen  dimiliki  oleh  rakyat    dan    sisanya 0,56  persen  (19.392  ha) dimiliki oleh swasta dan
0,11 persen (3,939 ha) dimiliki oleh negara (Tabel 1).  Kepemilikan  lahan  kelapa    dalam    baik    di tingkat    rakyat,  swasta maupun negara mengalami  penurunan  selama  6  tahun  terakhir. Pada  tahun  2013  luas  areal  kelapa  dalam    milik rakyat  3.632.483  ha dan  turun  sebanyak  210.465 ha. Dalam masa yang   sama   luas   areal   kelapa dalam   yang dikelola swasta turun seluas 623 ha dan luas areal kelapa dalam yang dikelola swasta negara turun seluas 354 ha.
Tabel 1. Perkembangan luas areal, produksi dan produktivitas kelapa dalam
Kepemilikan 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Pertumbuhan Luas areal (Ha) 3655791 3674966  3546907  3526282 351671 8 344434 9 (-1,17) Rakyat 3631483 3649928  3523020  3502792 349371 4 342101 8 (-1,18) Negara 4293 4622 4079 3972 3887 3939 (-1,50) Swasta 20015 20416 19808 19518 19117 19392 (-0,61) Produksi (Ton) 3064875 3065608  2951401  2931811 292641 4 283380 8 (-1,54) Rakyat 3048650 3050596  2934471  2915038 290997 4 281720 0 (-1,55) Negara 3107 1858 2927 2896 2862 2725 2,06 Swasta 13118 13154 14003 13877 13578 13883 1,18 Produktivitas (Ton/Ha) 0,84 0,83 0,83 0,83 0,84 0,82 -0,47 Rakyat 0,84 0,84 0,83 0,83 0,83 0,82 -0,48 Negara 0,72 0,4 0,72 0,73 0,74 0,69 6,31 Swasta 0,66 0,64 0,71 0,71 0,71 0,72 1,86
Sumber : Direktorat Jenderal Perkebunan
Tabel  2.   Perkembangan  luas  panen,  produksi  dan  produktivitas  kelapa  dalam  menurut  Kabupaten  di
Provinsi Sulawesi Barat Tahun Majene Polewali Mandar Mamasa Mamuju Mamuju Utara 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 2014 9.11 8 9.12 3 1,00 22.2 91 19.50 5 0,88 7 6 1 7 0,22  737 6 3.17 7 0,4 3 1072 6 893 3 0,83 2015 9.12 3 10.3 5 1,13 20.3 21 18.4 5 0,91 147 2 0 0,14  7.37 7 4.23  0,5 7 9404  447 3 0,48 2016 9.13 7 10.3  1,13 20.3 21 18.4 5 0,91 147 5 9 0,40  7.37 7 5.36 2 0,7 3 1055 2 947 4 0,90 2017 6.76 7 7.10 9 1,05 15.6 97 18.33 8 1,17 2 4 6 4 0,00  4.73 3 4.73 1 1,0 0 6953  851 6 1,22 2018 8.51 2 6.84 9 0,80 21.8 27 17.68 9 0,81 131 8 8 0,67  592 2 5352  0,9 0 5346  614 2 1,15 P 0,0 1 -5,4  -4,5 1,9 -2,4  0,3 114 6 5 52 -2,7  15,3  21, 9 - 14,3 6,0  18,8
Sumber : Dinas Perkebunan Sulawesi Barat. Ket : 1 = luas panen (ha) ; 2 = produksi (ton) ; 3 produktivitas (ton/ha)
Provinsi  Sulawesi  Barat  merupakan  salah satu provinsi sentra penghasil kelapa dalam di Pulau Sulawesi.  Kondisi  perkembangan  luas  areal  dan produksi kelapa dalam mengikuti perkembagan luas areal  dan  produksi  kelapa  dalam  nasional.  Dimana
dalam  masa  lima  tahun  terakhir  (2014-2018)    luas areal  kelapa    dalam  mengalami    penurunan    dari 49.587  ha  pada tahun   2014  menjadi   41.738   ha pada   tahun 2014. Hal yang sama juga terjadi pada produksi yaitu  mengalami  penurunan  dari  40.755
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
ton  pada   tahun    2010    menjadi    36.120    ton    pada tahun  2018.  Kalau  dilihat  perkabupaten  hanya Kabupaten  Mamasa  yang  mengalami  penambahan areal  luas  panen  dari  76  ha  pada  tahun  2014 menjadi 131 ha pada tahun 2018 (Tabel 2).

## Karakteristik Desa Lombong Timur
Desa Lombong Timur kecamatan Malunda,  Kabupaten  Majene  merupakan  desa pemekaran  dari  desa  Lombong  pada  tahun  2010, dihuni  oleh  sekitar  250  KK  mempunyai  mata pencaharian  utama  sebagai  petani  kelapa.  Desa Lombong  Timur  terdiri  dari  empat  dusun  :  dusun Mosso  Timur,  dusun  Mosso  Barat,  dusun Karalembang  Barat  dan  dusun  Karalembang Timur.Selain  sebagai  pekebun  usaha  tani  lain masyarakat  desa  Lombong  Timur   adalah  sebagai petani padi sawah, peternak dan nelayan.  Terdapat 9  kelompok  tani  dengan  bidang  kegiatan  yang beraneka ragam, yaitu padi, kelapa, kakao, pisang dan ternak.
Sesuai dengan Peraturan Daerah
Kabupaten Majene Nomor 7 Tahun 2010 Tentang Pembentukan Desa Di Wilayah Kabupaten Majene Pada Bab IV Batas Wilayah Desa Pasal 35 ayat 24 disebutkan bahwa Desa Lombang Timur
mempunyai  batas-batas  wilayah  yaitu  Sebelah Utara berbatasan dengan Desa Lombang Kecamatan  Malunda;  Sebelah  Selatan  berbatasan dengan  Desa  Kabiraan  Kecamatan  Ulumanda; Sebelah Timur berbatasan dengan Desa Ulumanda Kecamatan  Ulumanda;  Sebelah  Barat  berbatasan dengan Desa Lombang Kecamatan Malunda.
Total  luas  desa  lombong  timur  sekitar 3.42km2,  desa  lombong  timur  merupakan  desa pemekaran  dari  desa  lombong  pada  tahun  2010. Jarak  desa  lombong  timur  ke  kota  mamuju  (  ibu kota  provinsi  sulawesi  barat  )  berjarak  40  km. Perkembangan  disektor  pertanian  yang  dominan adalah  perkebunan  (kelapa  dalam,  sawit  dan kakao), sedangkan di tanaman pangan adalah padi, jagung,  hortikultura  (pisang,  mangga)  dan  sektor peternakan (sapi). Jumlah kelompok tani yang ada
dalam  melaksanakan  fungsinya  ada  9  kelompok tani  yaitu    Kel  tani  Busa  kaweni,  kel  tani  pare dewanta, Kel tani matauran 1, Kel tani matauran , Kel tani pandai-pandai,Kel tani galung-galung, kel tani sinar kadita, kel tani tunas kelapa, kel tani samu sengakna, KT. Bina Mandiri.
Di  desa  Lombong  Timur  tidak  ada kelompok  tani  yang khusus  kelompok  tani  kelapa dalam,  karena  dari  kelompok    tani  tersebut merangkap  seluruh  tanaman,  seperti  padi,  kelapa, kakao, pisang, jagung, hortikultura dan ternak sapi. Jumlah anggota kelompok tani rata-rata berjumlah 25  orang  anggota  yang  memiliki  kebun  kelapa dalam  dengan  rata-rata  seluas  1  hektar,  sebagian kecil  (  4-5  petani  )  yang  memiliki  lahan  kebun kelapa  dalam  seluas  10  ha.  Secara  total  luas tanaman kelapa dalam sekitar 400 ha ( 80% ) dari total  luas  tanaman  perkebunan,  dan  sisanya tanaman  kelapa  hibrida  20  %.  Awalnya  tanaman kelapa  hibrida  mendapat  bantuan  dari  dinas perkebunan  kabupaten  sekitar  tahun  1989. Sedangkan umur kelapa dalam rata-rata sekitar 30 –  45  tahun,  sehingga  tanaman  kelapa  dalam  ini relatif sudah cukup tua dan perlu ada peremajaan, karena  mulai  terilat  produksi  setiap  tahunnya menurun.
Pada  tahun  1990  luas  lahan  kebun  kelapa dalam di Lombong Timur sekitar 300 ha, dan pada tahun  2000  an  terdapat  peningkatan  luas  kebun menjadi 400 ha sampai tahun 2015. Informasi dari kepala  desa  ,  bahwa  pada  tahun  2016  ada pencetakan  sawah  seluas  11  ha  yang  merupakan alih fungsi komoditas dari lahan kelapa dalam dan kebun kakao.

## Pelatihan Teknologi
Dalam  mempercepat  dan  meningkatkan adopsi  inovasi  teknologi  integrasi  kelapa  dengan ternak  sapi,  maka  salah  aspek  yang  dilakukan dalam pendampingan adalahmelakukan pelatihan/penyuluhan.Bentuk
penyuluhan/pelatihan yang dilakukan oleh disajikan pada Tabel 3
Tabel 3.  Penyuluhan/pelatihan dilakukan oleh kelompok tani koperator tahun 2019
No. Bentuk penyuluhan/Pelatihan Keterangan 1. Pelatihan Pembuatan Minyak Kelapa Dilakukan  pada    anggota  kelompok.  Para  anggota kelompok dilatih pengolahn minyak mandar. Tujuan:  Agar  para  anggota  kelompok  tani  mengerti dan  memahami  teknik  pembuatan  minyak  kelapa dengan baik dan benar
2. Teknlogi Pembuatan Arang  tempurung
Dilakukan  dilahan.  Para  anggota  kelompok  dilatih teknik  pembuatan  arang  tempurung.  Tujuan:  Agar para anggota kelompok tani mengerti dan memahami teknik  pembuatan  arang  tempurung  dengan  baik  dan benar 3. Teknologi Pembuatan Asap Cair Grade 1,2 dan 3 Dilakukan  pada  anggota  kelompok.  Para  anggota  di bina  dan  diberi  pemahaman  tentang  Pembuatan  asap cair grade 1,2 dan 3 Tujuan  :  agar  para  petani  mengetahui  teknik pembuatan asap cair grade 1,2 dan 3 4. Teknlogi Pengolahan Kopra Dilakuak pada anggota kelompok Tujuan:  agar  para  anggota  dapat  menegtau  teknik pengeolahan kopra yang baik dan benar Karekteristik  Petani  Kelapa  di  Desa  Lombong Timur

## Luas lahan kelapa
Luas  lahan  yang  dimiliki  dan  yang diusahakan untuk tanaman kelapa dapat berpengaruh terhadap populasi tanaman kelapa dan produksi kelapa yang selanjutnya akan mempengaruhi  pula  pendapatan  yang  diterima
petani  (Setiawan,  dkk  2014).  Luas  penguasaan lahan merupakan faktor utama dalam meningkatkaan produksi usahatani. Semakin besar luas  lahan  garapan  semakin  besar  pula  produksi yang  dihasilkan  sebaliknya  semakin  sempit  luas garapan  akan  semakin  kecil  produksi  yang dihasilkan.  Menurut  ukuran  luas  lahan  kelapa  di Desa Bolubung dapat terlihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Data luas lahan di Desa Lombong Timur, Kecamatan Malunda Kab. Majene
No Luas lahan (ha) Jumlah sampel (orang) Persentase (%) 1 0,50 - 1,33 25 33,33 2 1,34 - 2,16 30 40,00 3 2,17 -3,00 20 26,67 Jumlah 75 100
Pada  Tabel  4.  menunjukkan  bahwa  luas lahan  minimum  yang  dikuasai  petani  adalah sebesar 0,5 hektar sedangkan luas lahan maksimum adalah  3,0  hektar  rata-rata  luas  lahan  untuk
usahatani kelapa adalah sebesar 1,86 ha. Umumnya petani  kelapa  mengusasai  lahan  yang  berukuran luas  kurang  dari  0,50-1,33  hektar,  yakni  sebesar 33,33%, 1,34-2,16 diusahakan sebanyak 30 petani,
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
yakni  sebesar  40,00%,  dan  luas  lahan  2,17-3,00 hektar  diusahakan  sebanyak  20  petani,  yakni 26,67%.

## Produksi kelapa
Produksi  merupakan  hasil  yang  diperoleh petani  pada  saat  panen  dengan  proses  produksi yang  menggunakan  sumber  daya  sehingga  dapat menghasilkan sesuatu berupa barang, jasa ataupun keduanya  (Ruauw,  dkk.  2010).  Produksi  kelapa dalam  setahun  umumnya  dilakukan  secara  3  kali panen  dengan  interval  waktu  tiap  4  bulan  panen. Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa rata-rata  produksi  yaitu  sebesar  1.107,7  kg  kopra per satu kali proses produksi, ini disebabkan karena luas  lahan  usahatani  kelapa  yaitu  rata-rata  1,86 hektar. Kopra Pencugkilan Daging Buah Pencincangan  Daging  Buah  540  Luas  lahan garapan  yang  lebih  besar  yang  dimiliki  petani dengan demikian jumlah pohon yang ditanam lebih banyak sehingga memberikan hasil produksi yang lebih  besar,  dengan  demikian  pendapatan  yang diterima  oleh  petani  dari  hasil  garapan  lahan tersebut lebih banyak.

## Umur petani
Umur Petani akan mempengaruhi kemampuan kerja fisik dalam mengelola usahataninya. Petani pada umumnya berusia muda
mempunyai  kemampuan  fisik  yang  kuat  serta semangat  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  petani yang berusia lebih tua rata-rata umur responden di Desa lombong Timur adalah 51,65. Lebih jelasnya data  mengenai  klasifikasi  umur  petani  kelapa dalam di Desa Lombong terlihat pada Tabel 5.
Pada Tabel 5. menunjukkan bahwa ratarata umur  responden  penelitian  di  Desa    Lombong Timur  berada  pada  antara  umur  34  –  64  Tahun sebanyak 60 jiwa (80,00%), dan umur ≤ 65 Tahun sebanyak 40 jiwa (20,00%).

## Tingkat pendidikan
Pendidikan  merupakan  kebutuhan  pokok bagi setiap anggota masyarakat dalam peningkatan sumber  daya  manusia.  Tingkat  pendidikan  akan mempengaruhi  cara  berpikir  responden  dalam melaksanakan  kegiatan  usahataninya,  terutama dalam  menerima  informasi  dan  inovasi  yang relevan dengan usahataninya.
Berdasarkan Tabel 6. menunjukkan bahwa tingkat pendidikan responden bervariasi, sebagian besar  responden  mempunyai  tingkat  pendidikan formal  yang  belum  cukup  baik  yaitu  tamat  SD sebanyak 34 orang (46,67 %), tamat SMP sebanyak 30  orang  (40%),  tamat  SMA  sebanyak  7  orang (9,33%) sedangkan Diplomdan sarjana sebanyak 3 orang (4,00 %).
Tabel 5. Klasifikasi umur usahatani kelapa di Desa Lombong Timur
No Umur (tahun) Jumlah  (orang) Presentase (%) 1 34 – 64 60 80,00 2 ≥ 65 15 20,00 Jumlah 40
Tabel 6.  Jumlah  petani  berdasarkan  tingkat  pendidikan  di  Desa  Lombong  Timur  Kecamatan  Malunda  Kab.
Majene No Tingkat Pendidikan Jumlah sampel (orang) Persentase (%) 1 SD 34 46,67 2 SMP 30 40,00 3 SMA 7 9,33 4 D3/S1 3 4,00 Jumlah 75 100
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id

## Jumlah tanggungan keluarga
Jumlah  tanggungan  keluarga  juga  akan mempengaruhi  biaya  yang  dikeluarkanpetani dalam  menghidupi  keluarganya.  Data  tanggungan keluarga pada usahatani kelapa di Desa Lombong Timur  .  terlihat  pada  Tabel  7.  Tabel  7. menunjukkan  bahwa  rata  rata  jumlah  tanggungan keluarga  responden  petani  dan  pedagang  di  Desa Lombong  Timur  antara  1  –  2  sebanyak  35  jiwa
(46,67%),  jumlah  tanggungan  keluarga  3  –  4 sebanyak  25    jiwa  (33,33%),  dan  jumlah tanggungan  keluarga  5  –  6  sebanyak  15  jiwa (20,00%).  Tanggungan  keluarga  yang  produktif bagi  petani  merupakan  sumber  tenaga  kerja  yang utama untuk menunjang kegiatan usahanya, karena selama  pekerjaan  masih  dapat  dilakukan  oleh keluarga  akan  mengurangi  pengeluaran  upah tenaga.
Tabel 7.  Klasifikasi  jumlah  tanggungan  keluarga  responden  di  Desa  Bolubung  Kecamatan  Bulagi  Utara Kabupaten Banggai Kepulauan
No Jumlah Tanggungan Keluarga Jumlah sampel (orang) Persentase (%) 1 1 – 2 35 46,67 2 3 – 4 25 33,33 3 5 – 6 15 20,00 Jumlah 75 100

## Diversifikasi Olahan Produk  Kelapa Dalam

## Pengolahan kopra
Kopra      adalah    daging     buah      kelapa yang  dikeringkan.  Kopra  merupakan  salah  satu produk turunan kelapa yang sangat penting, karena merupakan bahan baku pembuatan minyak kelapa yang  digunakan  dalam kebutuhan sehari-hari dan juga  digunakan  sebagai  obat  tradisional  dan kecantikan.  Kopra  juga  mempunyai    daya    jual yang    lebih    tinggi  dari     pada      kelapa      mentah. Daging  kelapa  didapat  dengan  mencungkil  dari tempurung  secara  manual  atau  memakai  mesin cungkil  kopra  kemudian  dikeringkan  dengan bantuan  sinar  matahari  atau  panas  buatan. Sementara petani kelapa di  Desa Lombong Timur membuat  kopra  masih  mempergunakan  teknologi yang sangat sederhana atau masih  mempergunakan kebiasaan turun temurun. Adapun cara  yang biasa dilakukan    dalam    pembuatan    kopra  dimulai dengan  memanen  kelapa  dengan  cara  memanjat atau  menunggu  jatuh  sendiri.  Kelapa  hasil  panen dikupas/dicukil untuk diambil dagingnya kemudian daging tersebut dijemur diatas terpal. Pada musim kemarau biasanya dijemur dihalaman samping atau depan  rumah  selama  2  sampai  3  hari.  Dengan menjemur seperti itu menjadikan kopra
terkontaminasi  kotoran  seperti  debu  sehingga menurunkan  kualitas  kopra  itu  sendiri.  Selain dijemur  pembuatan  kopra bisa  dilakukan    dengan cara   pembakaran.
Tempat  pembakaran  daging  kelapa  di dalam  desa  biasa dilakukan  ditempat  yang sudah semuanya  dibeton  (permanen).  Bisa  juga  dibakar ditempat  yang  semi  permanen,  hanya  temboknya yang disemen setinggi 1 meter sementara tutupnya pakai kawat bronjong. Bisa juga dibakar di tempat sederhana  yang  hanya  mempergunakan  kawat bronjong.  Walaupun  tempat  pembakaran  bisa berbeda  beda  tetapi  untuk  bahan  bakarnya mempergunakan  bahan  yang  sama,  yaitu  sabut kelapa.  Teknik      membuat      kopra      yang  biasa digunakan  petani  tidak  bisa  mengurangi  kadar air dan  kadar  air  yang  dihasilkan  dengan  cara tradisional    tersebut    berkisar    antara    11-12 persen. Kopra yang baik, sebaiknya hanya memiliki kandungan  air  6%  –  7%  agar  tidak  mudah terserang        organisme        pengganggu.  Serangan tersebut  mudah  terjadi jika  kadar  air  dalam  kopra tinggi.  Bagi  pedagang  kadar  air  ini  dipergunakan untuk  menjatuh  harga  jual  kopra.  Agar  bisa membantu  petani  dalam  menambah  pendapatan hasil    menjual    kopra,    maka    cara  pengolahan kopra di petani harus dirubah.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Perubahan   ini   dimulai   pada   kegiatan mencungkil daging kelapa dengan mempergunakan mesin      khusus      mencungkil  daging    kelapa. Daging  kelapa  tersebut kemudian dijemur dengan cara  :  (i)  pengeringan  dengan  sinae  matahari, penjemuran sebaiknya jangan 2-3 hari tetapi antara 5  sampai  7  hari.  (ii)  Pengeringan  dengan  tudung plastik,    Modifikasi    dari    penjemuran  sinar matahari,  tetapi  memanfaatkan  tudung  plastik, kopra   dijemur   dalam  areal   plastik. Panas  yang masuk  ke  dalam areal  plastik  akan  bertahan  lama sehingga  penjemuran  bisa  lebih  cepat  dari penjemuran    biasa.    Teknik  penjemuran  ini  lebih baik dari cara penjemuran matahari langsung. (iii) Pengeringan  dengan  pengasapan,      Cara      ini adalah   teknik   yang banyak berkembang di petani kopra. Daging Kelapa dimasukkan ke dalam para- para tungku pengasapan  dengan  membakar  sabut kelapa  atau  tempurung  dibawahnya.  Teknik  ini membutuhkan  waktu  kurang  lebih  3  hari.  (iv) Pengeringan menggunakan oven, Teknik pengeringan  kopra  ini  adalah  yang  terbaik untuk menghasilkan  kopra.  Teknik  yang dipakai adalah
model Lade  oven .  Prosesnya  adalah  kelapa  basah disusun  dalam  lemari  oven  yang  telah  tersedia, kemudian  dipanasi  dalam  kondisi  tertutup;  ke dalam ruangan ini dialirkan panas  dengan  suhu  40 derajat  Celcius  sampai  80  derajat  Celcius.  Panas dihasilkan  dari  pembakaran  biomassa  yang menghasilkan asap dan panas, kemudian dialirkan oleh blower untuk mengaliri oven pengering kopra.
Secara  tradisional,  penggunaan  produk kelapa adalah untuk konsumsi segar, dibuat kopra atau minyak kelapa. Menurut Somaatmadja (1984), berdasarkan  angka  tahun  1970-an  sekitar  34,7% dari  produksi  kelapa  digunakan  untuk  pembuatan santan,  8%  untuk  pembuatan  minyak  klentik (tradisional)  dan  57,3%  untuk  pembuatan  kopra (Awang,  1991).  Sebagian  besar  petani  kelapa  di Desa  Lombong  Timur,  Kecamatam  Lombong Timur    melakukan  pengolahan  kelapa  menjadi kopra Dalam 1 kg kopra membutuhkan biji kelapa sebanyak 4-6 buah kelapa.  Petani di Desa Lombog Timur  menjadikan  usahatani  kopra  sebagai pekerjaan utama dikarenakan wilayah ini juga telah lama dikhususkan untuk pertanian tanaman kelapa.
Tabel. 8. Data  usaha tani kopra di Desa Lombong Timur, 2019
Dusun Nama Kelompok Tani Jumlah Anggota Pengolahan Kopra Mosso Barat Tani Burak weni 25 1 unit Karalembang Barat Pande-pande 25 1 unit Karalembang Timur Galung 25 1 unit Jumlah 75 3 unit
Buah  kelapa  terdiri  atas  kulit  atau  sabut kelapa,  tempurung,  daging  dan  air  kelapa.  Kopra adalah  daging  kelapa  yang  dicungkil  dari tempurung secara manual dan kemudian dikeringkan dengan pengasapan. Proses pengolahan  kelapa  menjadi  kopra,  sabut  dan tempurung kelapa terlebih dahulu dikupas, setelah dikupas kelapa kemudian dibelah. Tujuan penghilangan  sabut  dan  pembelahan  buah  adalah untuk  memudahkan  proses  selanjutnya  sekaligus mengeluarkan  air  buah  Alat  untuk  pengupasan disebut  lewang.  Buah  kelapa  yang  masih bertempurung  dibelah  menjadi  dua  dengan mengunakan  parang.  Kelapa  yang  sudah  dibelah kemudian  dilakukan  pengasapan  dengan  cara
meletakkan  daging  kelapa di atas  kerangka  kawat setinggi 1-1,5 di atas tanah, saat pengasapan bagian terbuka  dari  kelapa  diletakkan  menghadap  ke bawah  atau  ke  arah  sumber  asap.  pengasapan dengan  membakar  sabut  kelapa  atau  tempurung dibawahnya  membutuhkan  waktu  3  harian.  Hasil dari pengasapan buah kelapa menghasilkan kopra, setelah didinginkan kemudian dilakukan pencungkilan daging buah (kopra) yaitu mengeluarkan daging buah dari tempurung kelapa dengan  alat  pengkore.  Kopra  kemudian  dicincang hingga  beberapa  potong.  Kopra  selanjutnya dikemas dalam karung yang telah disediakan oleh petani, kemudian dipasarkan kepedangan pengumpul untuk berbagai keperluan.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Dari  hasil  Kegiatan  total  hasil  produksi kopra  siap  jual  yang  diperoleh  kelompok  tani bioindustri kelapa dalam pada tahun 2019 sebanyak 43.234  kg  (Tabel  9).    Hasil  tersebut  berasal  hasil produksi  dari  3  unit  tempat  pengasapan  yang dikelola  oleh  sebanyak  3  kelompok  tani  yang bergabung.    Hasil  korpra    tersebut  diperoleh  dari gabungan  atau  total  akumulasi    bulan  januari- desember 2019.  Kelompok tani yang memperoleh hasil  kopra  tertinggi  secara  berurutan  adalah kelompok tani “Galung”, kemudian kelompok tani “Mata  Ure”  dan  “Pande-pande”.  Produksi  Kopra kelompok tani bioindustri yang diperoleh merupakan  sumber  utama  pendapatan  anggota kelompok  tani  yang  terlibat.    Nilai  hasil  produksi kopra  petani  yang  diperoleh  total  sebanyak Rp.259.404.000,-  (Tabel  9).    Nilai  produksi tersebut  diperoleh  dari  total  produksi  seluruh kelompok  sebanyak  43.234  kg  dengan  harga  jual ditingkat  pedagang  lokal  seharga  Rp.  6.000/kg. Jika dirata-ratakan, maka tingkat pendapatan kotor setiap  kelompok/per  unit  tempat  pengasapan  dari hasil  penjualan  produksi  Kopra  sebesar  Rp. 86.468.000/kelompok.   Tingkat pendapat tersebut tergolong  cukup  tinggi  karena  hanya  diperoleh pengolahan Kopra dan sumber tambahan pendapatan  masih  ada  dari  pengelolaan  produksi pengolahan arang tempurung, pengelolaan minyak kelapa. Kelompok tani bioindustri yang mempunyai  pendapatan  tertinggi  hasil  penjualan Kopra  adalah  adalah  kelompok  tani  “Galung” kemudian “Mataure ” dan Pande-pande.

## Minyak kelapa
Hasil  pemasakan    dari    minyak    kelapa adalah  minyak  kelapa    yang  disebut    oleh masyarakat  setempat  minyak  mandar.  Cara pembuatan minyak  kelapa  adalah  santan  kelapa dimasak  sekitar  5  –  6  jam  tergantung  kapasitas santan  yang  dimasak.  Bahannya  adalah  50  butir kelapa  dalam      akan      menghasilkan      8      liter minyak kelapa.  yang  membuat  minyak  goreng hanya  untuk  konsumsi  rumahtangga,  belum bersifat  komersial,  dan  mengusahakannya  juga relatif  sedikit  sekitar  10  persen  terhadap  total petani kebun  kelapa.  Adapun pembuatan  minyak goreng hanya satu bulan sekali. Proses pengolahan     minyak     kelapa dilakukan   dengan
cara   pemanasan langsung dengan   suhu   tinggi. Cara   ini   menghasilkan minyak kelapa  kualitas rendah,  karena  kandungan  air  dan  asam  lemak bebas  tinggi  yakni  masing-masing  0.37%  dan 5.37%,  sehingga  minyak  kelapa  lebih  cepat menjadi  tengik,  dengan  warna  kecoklatan  dan daya  simpan  menjadi  lebih  pendek  (sekitar  35 hari).  Untuk  menghilangkan  bau  tengik,  minyak menjadi  tahan  lama  dan  mengurangi  bau  khas minyak  kampung  dengan  cara  :  minyak dipanaskan  sampai  suhu  70-90  C,  masukkan larutan NaOH 4 M ke dalam minyak, aduk hingga mengeluarkan  busa  dan  terakhir disaring.
Kelapa       dengan       kualitas       rendah berpeluang  untuk  dijadikan  minyak  oleh  petani dengan  teknologi  sederhana  yaitu  memisahkan bakal   minyak   (krim   dan   skim)   dengan   air melalui penambahan emzim bromelin hanya butuh waktu  +    3  jam,  sehingga  mutu  minyak  goreng yang  dihasilkan  relatif  baik  dan  tidak  tengik. Dengan   pemakaian   enzim   bromelin (sari  buah nenas    50    ml/kg    parutan    kelapa),  bakal minyak(skim  dan  krim)  yang  ada  pada larutan santan  dapat  dipisahkan  dari  air  dalam  waktu yang reltif pendek (+ 3 jam). Untuk mendapatkan minyak  kita  hanya  memanaskan skim   dan   krim dalam   waktu   yang   relative pendek (+ 1,5 jam). Metode  pembuatannya  sebagai  berikut:  pilih kelapa    yang    tua    dan    segar,    kemudian  aging kelapa  diparut,  timbang  sebanyak  8  kg  kelapa parut,  tambahkan  16  liter  air  dan  diperas  hingga keluar  santannya,  siapkan  nenas  yang  sudah matang  dikupas  kulitnya  dan  dibuang  matanya, parutlah  nenas  hingga  terbentuk  parutan  nenas, kemudian  diperas  dengan  kain  saring  (tanpa penambahan air) hingga diperoleh sari buah nenas, ambahkan  kedalam  santan  dan  diaduk    hingga rata,  asukkan  ke  dalam  botol aqua  yang punya kran pembuang air, biarkan selama lebih kurang 3 jam  hingga  air  dan  bakal  minyak    (krim  dan skim),  buang  airnya perlahan-lahan  dengan  cara membuka    kran,  sisa  santan/bakal  minyak  (krim dan  skim)  kemudian    dimasak    dalam    kuali dengan  memakai  tungku  anglo  (hemat  bahan bakar  kayu)  sampai  terbentuk  minyak,minyak yang  didapat  kemudian  disaring  dengan  kain saring2-3 kali.
Diterbitkan Oleh, 120
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Tabel. 9. Data  produksi dan pendapatan produk kopra Desa Lombong Timur, tahun 2019
No. Bulan KT MATA URE KT Pande-Pande Kt Galung Total Produksi (kg) Harga Jual (per/kg) Hasil jual Produksi (kg) Harga Jual (per/kg) Hasil jual Produksi (kg) Harga Jual (per/kg) Hasil jual Produksi Hasil Penjualan 1 Januari 1.058 6.000 6.348.000 1.265 6.000 7.590.000 1.518 6.000 9.108.000 3.841 23.046.000 2 Februari 1.219 6.000 7.314.000 1.311 6.000 7.866.000 1.196 6.000 7.176.000 3.726 22.356.000 3 Maret 1.219 6.000 7.314.000 1.196 6.000 7.176.000 1.150 6.000 6.900.000 3.565 21.390.000 4 April 1.288 6.000 7.728.000 1.242 6.000 7.452.000 1.173 6.000 7.038.000 3.703 22.218.000 5 Mei 1.219 6.000 7.314.000 1.035 6.000 6.210.000 1.311 6.000 7.866.000 3.565 21.390.000 6 Juni 1.196 6.000 7.176.000 1.058 6.000 6.348.000 1.265 6.000 7.590.000 3.519 21.114.000 7 Juli 1.196 6.000 7.176.000 989 6.000 5.934.000 1.288 6.000 7.728.000 3.473 20.838.000 8 Agustus 1.219 6.000 7.314.000 1.058 6.000 6.348.000 1.058 6.000 6.348.000 3.335 20.010.000 9 September 1.219 6.000 7.314.000 1.035 6.000 6.210.000 1.288 6.000 7.728.000 3.542 21.252.000 10 Oktober 1.173 6.000 7.038.000 1.035 6.000 6.210.000 1.357 6.000 8.142.000 3.565 21.390.000 11 Nopember 1.219 6.000 7.314.000 1.334 6.000 8.004.000 1.403 6.000 8.418.000 3.956 23.736.000 12 Desember 1.190 6.000 7.140.000 1.035 6.000 6.210.000 1.219 6.000 7.314.000 3.444 20.664.000 Jumlah 14.415 -  86.490.000 13.593 - 81.558.000 15.226 -  91.356.000 43.234  259.404.000 Rata-Rata 1.201 - 7.207.500 1.133 - 6.796.500 1.269 - 7.613.000 14.411 86.468.000
Dari  hasil  Kegiatan  total  hasil  produksi    minyak  kelapa siap  jual  yang  diperoleh  kelompok  tani  bioindustri  kelapa  dalam pada tahun 2019 sebanyak 10.795 Liter  (Tabel 10).  Hasil tersebut berasal hasil produksi dari 3 kelompok tani yang bergabung.  Hasil minyak  kelapa  tersebut  diperoleh  dari  gabungan  atau  total akumulasi    bulan  januari-desember  2019.    Kelompok  tani  yang memperoleh hasil minyak kelapa tertinggi secara berurutan adalah kelompok tani “pande-pande”, kemudian kelompok tani “galung” dan “Mataure”. Produksi minyak kelapa kelompok tani bioindustri yang  diperoleh  merupakan  usahaa  tambahan  anggota  kelompok
tani yang terlibat.  Nilai hasil produksi minyak kelapa kelompok petani yang diperoleh total sebanyak Rp.161.925.000,- (Tabel 10). Nilai  produksi  tersebut  diperoleh  dari  total  produksi  seluruh kelompok  sebanyak  10.795  liter  dengan  harga  jual  ditingkat pedagang lokal seharga Rp. 15.000/liter.  Jika dirata-ratakan, maka tingkat pendapatan kotor setiap kelompok tempat pengasapan dari hasil penjualan produksi Kopra sebesar Rp. 13.493.750/kelompok. Tingkat  pendapat  tersebut  tergolong  cukup  tinggi  karena  hanya diperoleh  pengolahan  minyak  kelapa  dan  sumber  tambahan pendapatan masih ada dari pengelolaan produksi pengolahan arang
Diterbitkan Oleh, 121
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
tempurung,  pengelolaan  kopra.  Kelompok  tani  bioindustri  yang mempunyai  pendapatan  tertinggi  hasil  penjualan  minyak  kelaoa adalah  adalah  kelompok  tani  “pande-pande”  kemudian  “galung” dan “mataure”.

## Arang tempurung kelapa
Batok    kelapa  atau  tempurung    bisa    dijadikan  arang dengan   mempergunakan   dua   metode, yaitu  dengan  cara dibakar dengan mempergunakan    drum    aspal    atau dibakar dengan  cara
membuat  lubang  tanah  sedalam  1  meter.  Cara  membuat  dengan menggunakan drum aspal antara lain dimulai dari menyiapkan drum bekas yang   telah    dilubangi    bagian bawahnya  sebanyak  8  buah lubang.  tempurung  (batok)  kelapa  d i s u s u n  ke  dalam  drum  tadi kira-kira  ¼  bagian.  Setelah  tersusun  kemudian  arang  dibakar sampai  menyala.  Setelah  tempurung  (batok)  kelapa      menyala semua, masukkan kembali tempurung (batok) kelapa ¼ bagian   lagi dan    seterusnya hingga penuh. Setelah terbakar semua, kemudian tutup dengan plat besi yang dilapisi dengan tanah liat.
Tabel. 10. Data  produksi dan pendapatan produk minyak kelapa Desa Lombong Timur, tahun 2019
No. Bulan KT MATA URE KT Pande-Pande Kt Galung Total Produksi (liter) Harga Jual (per/liter) Hasil jual Produksi (liter) Harga Jual (per/liter) Hasil jual Produksi (liter) Harga Jual (per/liter) Hasil jual Produksi Hasil Penjualan 1 Januari 300 15.000 4.500.000 275 15.000 4.125.000 320 15.000 4.800.000 895 13.425.000 2 Februari 350 15.000 5.250.000 300 15.000 4.500.000 370 15.000 5.550.000 1.020 15.300.000 3 Maret 250 15.000 3.750.000 240 15.000 3.600.000 330 15.000 4.950.000 820 12.300.000 4 April 340 15.000 5.100.000 330 15.000 4.950.000 320 15.000 4.800.000 990 14.850.000 5 Mei 330 15.000 4.950.000 310 15.000 4.650.000 320 15.000 4.800.000 960 14.400.000 6 Juni 300 15.000 4.500.000 275 15.000 4.125.000 310 15.000 4.650.000 885 13.275.000 7 Juli 200 15.000 3.000.000 375 15.000 5.625.000 300 15.000 4.500.000 875 13.125.000 8 Agustus 300 15.000 4.500.000 340 15.000 5.100.000 200 15.000 3.000.000 840 12.600.000 9 September 200 15.000 3.000.000 370 15.000 5.550.000 250 15.000 3.750.000 820 12.300.000 10 Oktober 350 15.000 5.250.000 250 15.000 3.750.000 350 15.000 5.250.000 950 14.250.000 11 Nopember 230 15.000 3.450.000 350 15.000 5.250.000 300 15.000 4.500.000 880 13.200.000 12 Desember 200 15.000 3.000.000 360 15.000 5.400.000 300 15.000 4.500.000 860 12.900.000 Jumlah 3.350 -  50.250.000 3.290 -  56.625.000 3.290 -  55.050.000 10.795  161.925.000 Rata-Rata 279 - 4.187.500 274 - 4.718.750 274 - 4.587.500 3.598 53.975.000
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Pembuatan  dengan  menggunakan  lubang dimulai  dengan  menyiapkan  tempurung  kelapa yang  sudah  kering.  Membuat  lubang  pada  tanah yang  kering  dengan  ukuran  kedalaman  1  –  2 meter dan panjang 75 – 100 cm dan lebar 75 – 100 cm. Pada dasar lubang digunakan batu bata sebagai alas lubang agar api tahan lama. Pada dasar lubang susunlah  kayu  kering,  lalu  bakar. Setelah api agak besar  masukkan  tumpurung  kelapa  (batok  kelapa) yang  telah  bersih  dari  sabut    kira-kira    ¼    bagian lubang.    Jika  tempurung    (batok)  kelapa  sudah terbakar  semua,  kemudian  masukkan  tempurung lagi  ¼  bagian  dan  seterusnya  sampai  penuh. Setelah  tempurung  terbakar  semua,  permukaan lubang cepat  ditutup  dengan  kayu,  pelepah  pisang atau tanah bekas galian.
Di Desa Lombong Timur tenaga kerja yang mengolah  tempurung/batok  kelapa  ada  sekitar  4 orang  (pembakaran  dengan  drum)  dan  2  orang tempat  pembakaran  dengan  tanah. Kelemahan dan keuntungan  dari  dua  metode  ini  dapat dilihat pada tabel  3  dibawah  ini.  Cara  membuat  arang  secara tradisional  pada  umumnya  tidak  menghasilkan arang  yang  berkualitas.    Kualitas    arang    yang diinginkan oleh industri adalah arang yang memiliki kadar  air  rendah,  kandungan  minyak  terbang masih  tinggi,  serta  daya  ikat  karbon  juga  tinggi. Arang seperti  itu  banyak  diminati  antara  lain  oleh :industri  pengolahan  makanan,  pengolahan  air bersih,    sistem    filterisasi    air    pada    kolam    koi, industri baterai kering, dan industri kosmetik.
Cara membuat arang dengan mempersiapkan  drum  berkapasitas  200  liter. Supaya  bisa  menghasilkan  arang  berkualitas tinggi,  drum    ini      perlu   dimodifikasi.      Drum dibagi  menjadi  4  bagian:  bagian  bawah  dibuat terbuka, bagian atasnya terutup, tapi bisa dibuka, bagian  cerobong,  dan  lubang-lubang  udara  di badan drum. Untuk bagian cerobong, buat lubang berdiameter  10  cm  di  bagian  atas  drum  yang tertutup. Pasangkan cerobong setinggi 30 cm pada lubang tersebut. Bahan untuk membuat cerobong ini  bisa  dari  seng,  aluminum,  atau  bahan-bahan
logam   lainnya.   Untuk   bagian tubuh drum, buat 3 lubang yang dibuat berbaris mengelilingi drum. Tiap baris terdiri dari 4 lubang yang berdiameter 13 mm. Jarak antar baris dibuat sepanjang 30 cm. Setelah alat  pembakaran  arang tempurung kelapa telah    siap,    saatnya    mulai    membakar  bahan bakunya,  yaitu  batok  kelapa.  Masukkan  batok kelapa ke dalam drum, lalu dimulai pembakaran, buka  semua  lubang-lubang  yang  ada    di    badan drum,    tutup    bagian    atasnya,  biarkan  sampai membara, tapi tidak sampai timbul api. Asap akan keluar melalui cerobong asap selama pembakaran berlangsung. Biarkan proses pendinginan berlangsung  secara  alami.  Jangan      sekali-kali memadamkan   bara   api dengan air karena akan menghasilkan arang yang  tak  matang  atau  cacat. Setelah  pendinginan  selesai,    keesokannya dibongkar  dan  hasilnya  berupa  arang yang hitam legam.
Dari  hasil  Kegiatan  total  hasil  produksi Arang tempurung kelapa siap jual yang diperoleh kelompok  tani  bioindustri  kelapa  dalam  pada tahun 2019 sebanyak 11.326 kg  (Tabel 11).  Hasil tersebut  berasal  hasil  produksi  dari  3  kelompok tani  yang  bergabung.    Hasil  Arang  tempurung kelapa tersebut diperoleh dari gabungan atau total akumulasi    bulan  januari-desember  2019. Kelompok  tani  yang  memperoleh  hasil  Arang Tempurung  tertinggi  secara  berurutan  adalah kelompok tani “galung”, kemudian kelompok tani “Mataure”  dan  “  Pande-pande”.  Produksi  Arang tempurung kelapa kelompok tani bioindustri yang diperoleh  merupakan  usaha  tambahan  anggota kelompok tani yang terlibat.  Nilai hasil produksi arang  tempurung  kelapa  kelompok  petani  yang diperoleh total sebanyak Rp. 45.304,000,- (Tabel 11).    Nilai  produksi  tersebut  diperoleh  dari  total produksi  seluruh  kelompok  sebanyak  11.326  kg dengan  harga  jual  ditingkat  pedagang  lokal seharga  Rp.  4.000/kg.    Jika  dirata-ratakan,  maka tingkat pendapatan kotor setiap kelompok tempat pengasapan  dari  hasil  penjualan  produksi  Kopra sebesar Rp. 15.101.333/kelompok.
Diterbitkan Oleh, 123
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Tabel. 11. data  produksi dan pendapatan produk arang tempurung Desa Lombong Timur, tahun 2019
No. Bulan KT MATA URE KT Pande-Pande Kt Galung Total Produksi (kg) Harga Jual (per/kg) Hasil jual Produksi (kg) Harga Jual (per/kg) Hasil jual Produksi (kg) Harga Jual (per/kg) Hasil jual Produksi Hasil Penjualan 1 Januari 276 4.000 1.104.000 330 4.000 1.320.000 396 4.000 1.584.000 1.002 4.008.000 2 Februari 318 4.000 1.272.000 342 4.000 1.368.000 312 4.000 1.248.000 972 3.888.000 3 Maret 318 4.000 1.272.000 312 4.000 1.248.000 300 4.000 1.200.000 930 3.720.000 4 April 336 4.000 1.344.000 324 4.000 1.296.000 306 4.000 1.224.000 966 3.864.000 5 Mei 318 4.000 1.272.000 270 4.000 1.080.000 342 4.000 1.368.000 930 3.720.000 6 Juni 312 4.000 1.248.000 276 4.000 1.104.000 330 4.000 1.320.000 918 3.672.000 7 Juli 312 4.000 1.248.000 258 4.000 1.032.000 336 4.000 1.344.000 906 3.624.000 8 Agustus 318 4.000 1.272.000 276 4.000 1.104.000 376 4.000 1.504.000 970 3.880.000 9 September 318 4.000 1.272.000 270 4.000 1.080.000 336 4.000 1.344.000 924 3.696.000 10 Oktober 306 4.000 1.224.000 270 4.000 1.080.000 354 4.000 1.416.000 930 3.720.000 11 Nopember 318 4.000 1.272.000 348 4.000 1.392.000 366 4.000 1.464.000 1.032 4.128.000 12 Desember 258 4.000 1.032.000 270 4.000 1.080.000 318 4.000 1.272.000 846 3.384.000 Jumlah 3.708 - 14.832.000 3.546 - 14.184.000 4.072 - 16.288.000 11.326 45.304.000 Rata-Rata 309 - 1.236.000 296 - 90.000 339 - 1.357.333 3.775 15.101.333

## Penerimaan Kelompok Tani Bioindustri Kelapa
Penerimaan  kelompok  sebagai  pendapatan  diperoleh dari hasil penjualan produk antara lain kopra, minyak kelapa dan Arang tempurung.    Tingkat  penerimaan  kotor  kelompok  tani  dari  hasil usaha kegiatan bioindustri  Kelapa di Sulawesi Barat selama tahun 2019  disajikan  pada  Tabel  12.  Nilai  total  penerimaan  kotor
kelompok  tani  bioindustri  kakao  pada  tahun  2019  sebesar Rp.466.633.000,-  dengan  rata-rata  penerimaan  setiap  kelompok Rp.  155.544.333,-    Jumlah  kelompok  keseluruhan  sebanyak  3 kelompok.  Dari total penerimaan kotor yang ada, hasil penjualan kopra  memberikan  penerimaan  tertinggi  (RP.  259.404.000), kemudian  penjualan  minyak  kelapa  (Rp.  161.925.000,-),  dan penjualan Arang Tempurung (Rp. 45.304.000,).
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Tabel. 11. Nilai penjualan hasil usahan pengolahan kelapa Desa Lombong Timur, tahun 2019
No Nama Keltan Nilai Penjualan Hasil Usaha (Rp/tahun) Total Nilai Penjualan (RP) Kopra Arang Tempurung Minyak Kelapa 1 KT Mata Ure 86.490.000 14.832.000 50.250.000 151.572.000 2 KT Pande-pande 81.558.000 14.184.000 56.625.000 152.367.000 3 KT Galung 91.356.000 16.288.000 55.050.000 162.694.000 Jumlah 259.404.000 45.304.000 161.925.000 466.633.000 Rata-rata 86.468.000 15.101.333 53.975.000 155.544.333 Kelompok tani yang memberikan sumbangan  penerimaan terbesar  adalah kelompok tani  Galung,  kemudian  kelompok  tani  Pande- Pande,  dan  yang  paling  rendah  adalah  kelompok tani Mata Ure.  Tingkat penerimaan yang besar oleh kelompok  tani  bersumber  dari  hasil  penjualan Kopra dan Minyak Kelapa.  Sedangkan penerimaan dari  penjualan    arang  tempurng  masih  relatif rendah.    Rendahnya  penjualan  Arang  tempurung disebabkan drum pembakar masih kurang sehingga produksi arang yang dihasilkan masih rendah setiap bulannya.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  Sementara  dari  pelaksanaan kegiatan  Model  Pertanian  Bioindustri    Kelapa Dalam  adalah sebagai berikut:
1. Jumlah  kelompok  tani  yang  terlibat  dalam kegiatan  sebanyak  3  (tiga)  kelompok  dengan jumlah  anggota  petani  sebanyak  75  orang. Tingkat  pendidikan  rata-rata  dari  SD  –  S1 dengan  umur  rata-rata  41,63  tahu.    Lahan kelapa  anggota  kelompok  yang  termasuk dalam  kegiatan  bioindustri  seluas  35,25  ha dengan  rata-rata  kepemilikan  1,33  ha  setiap anggota.
2. Pengelolaan  Kelapa  dalam  oleh  anggota kelompok  tani  telah  memproduksi  atau menghasilkan kopra sebesar 43.234 kg dengan tingkat nilai penerimaan sebesar Rp.
259.404.000,-, Minyak Kelapa sebesar 10.795 liter  dengan  tingkat  nilai  penerimaan  sebesar Rp.  161.925.000  dan  pengeolahan  arang
tempurung    sebesar  11.326  kg  dengan  nilai penerimaan Rp. 45.304.000,-
3. Nilai penerimaan kotor anggota kelompok tani bioindustri  pada  tahun  2019  sebesar  Rp. 466.633.000-  dengan  rata-rata  penerimaan setiap kelompok sebesar Rp. 155.544.333,-
4. Masih  diperlukan  peningkatan  dan  penguatan kinerja  kelompok    khususnya  terhadap peningkatan  kinerja  anggota,  pemanfaatan kelompok  tani  (gapoktan)  sebagai  pusat perencanaan dan pelaksanaan kerja anggota.

## DAFTAR PUSTAKA
Adnyana,  M.O.  2005.  Pengembangan  sistem integrasi  tanaman-ternak  bebas  limbah  di KP Muara. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.
Adnyana, M.O., A.K. Makarim, U.D.Djaenudin, I G.M.  Subiksa,  B.  Haryanto,Marwan,  dan R.  Tjahjohutomo.  2007.  Master  Plan  dan Business  Plan  Merauke  Integrated  Rice Estate  (MIRE),  Kabupaten  Merauke, Papua.
APCC (Asian Pacific Coconut Community). 2007.
Negeri  Berjuta Cocos .  Trubus  467 (Desember 2008/XXXIX): 32
Badan  Penelitian  dan  pengembangan  Pertanian, 2005.  Prospek  dan  Arah  Pengembangan Agribisnis Kelapa.
Badan  Pusat  Statistik  Sulawesi  Barat,  2019.
Sulawesi  Barat  dalam  Angka.  Badan  Pusat Statistik. Mamuju.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Majene,  2019.
Majene  Barat  dalam  Angka.  Badan  Pusat Statistik. Majene.
BALITKA,  2004.  Pascapanen  Kelapa.  Monograf.
Balai  Penelitian  Kelapa  dan  Palma  Lain Manado,  C.V.  Kunci  Berkat-Manado.  116 hal.
Brotosunaryo, O.A.S. 2003. Pemberdayaan petani kelapa.  Prosiding  Konfrensi  Nasional
Kelapa  V.  Tembilahan,  22-24  Oktober 2002. Hal 10-16 Dinas  Perkebunan  Provinsi  Sulawesi  Barat.  2013. Statistik Perkebunan. Pemerintah Provinsi Sulawesi Barat. Dinas  Perkebunan  Provinsi  Sulawesi  Barat.  2013. Profil Potensi Pengolahan Hasil Komoditas Unggulan Perkebunan Provinsi Sulawesi Barat Diwyanto, K. dan B. Haryanto. 1999. Pembangunan pertanian ramah lingkungan: Prospek pengembangan ternak pola integrasi (Suatu konsep pemikiran dan bahan  diskusi).  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Peternakan,Bogor.
Diwyanto,  K.  dan  E.  Handiwirawan.  2004. Peran
Litbang dalam mendukung usaha agribisnis  pola  integrasi  tanaman-ternak .
Pros.  Seminar  Nasional  Sistem  Integrasi Tanaman-Ternak.  Denpasar,  20  –  22  Juli 2004.  Puslitbang  Peternakan  bekerjasama dengan BPTP dan CASREN. hlm. 63 – 80. Diwyanto, K. Bambang, RP. Dan Darwinsyah, L.
2001.  Integrasi  Tanaman  Ternak  Dalam Pengembangan  Agribisnis  Yang  Berdaya Saing  Berkelanjutan  Dan  Berkerakyatan.
Disampaikan  Pada  Seminar  Nasional teknologi  Peternakan  dan  Veteriner. Puslitbangnak. Bogor.
Hamdani,  M.  2008.  Sistem  Pertaninan  Terpadu untuk peningkatan produktivitas lahan dan kesejahteraan  petani.  Makalah.  Workshop Teknologi  unutuk  Masyarakat.  Gedung KORPRI  Serang-Banten,  24  Desember 008.
Irawan.  B.  2006.  Pelaksanaan  PRA  dan  Rancang Bangun  Agibisnis   Materi  disampaikan pada  Workshop  Prima  Tani  di   Ciloto tanggal  19-22  September  2006.  BBP2TP. Bogor.
Kariyasa,  K.  2005.  Sistem  Integrasi  Tanaman- Ternak dalam perspektif reorientasi kebijakan  subsidi  pupuk  dan  peningkatan pendapatan  petani.  Analisis  Kebiajkan Pangan.  Vol  3  No.  1,  Maret  2005.   Pusat Penelitian  dan  Pengembangan  Sosial Ekonomi Pertanian. Badan Litbang
Pertanian. Jakarta. Kusnadi,  U.  2007.  Inovasi  Teknologi  Peternakan Dalam  Sistem  Integrasi  Tanaman  dan Ternak (SITT) Untuk Menunjang Swasembada  Daging  Tahun  2010.  Orasi pengukuhan profesor riset Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Nitis,  I.M.  1995.  Research  methodology  for semiarid crop-animal systems in Indonesia. Crop-Animal  Interaction. In C.  Devendra and  C.  Sevilla  (Eds.).  IRRI.  Discussion Paper  Series  No.  6.  IRRI,  Manila, Philippines
Makka,D.  2004.    Prospek  Pengembangan  system integrasi  peternakan  yang  berdaya  saing. Pros.  Seminar  Nasional  Sistem  Integrasi Tanaman-Ternak.    Dempasar,  20-22  Juli 2004.  Puslitbang Peternakan bekerjasama dengan  BPTP  Bali  dan  CASREN.hlm.18- 31.
Pantjar Simatupang 2014. Pengembangan program bioindustri  mendukung  strategi  induk pembangunan pertanian.
| Informasi BBalitvet |Kamis, 06 Pebruari 2014) Suswono  2014 a .  Sektor  Pertanian  Akan  Menjadi Bio Industri Sabtu, 25 Januari 2014 16:32
wib | Dani Jumadil Akhir – economy.Okezone.com Suswono 2014 b . Menteri pertanian gagas bioindustri di pedesaan. Jakarta. kabarbisnis.com,  Rabu (19/3/2014).