KONTRIBUSI USAHA TANI JAMUR MERANG ( Volvariella volvacea ) TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN CILAMAYA KULON KABUPATEN KARAWANG

## CONTRIBUTION OF FARMING MUSHROOMS (Volvariella volvacea) TO FARMER’S HOUSEHOLD INCOME IN CILAMAYA KULON DISTRICT KARAWANG

## Resty Nurfrida, Abubakar, Luthfi Nur’azkiya
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Singaperbangsa Karawang Jl. HS. Ronggowaluyo, Telukjambe Timur, Kabupaten Karawang, 41361
Email: restynurfrida@gmail.com
ARTICLE HISTORY : Received [19 February 2022]   Revised [23 May 2022]  Accepted [01 June 2022]

## ABSTRAK
Jamur merang merupakan salah satu tanaman hortikultura yang memiliki potensi usaha tinggi  di  Kecamatan  Cilamaya  Kulon,  Kabupaten  Karawang  karena  tingginya  permintaan pasar.  Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  besarnya  pendapatan  usaha  tani  jamur merang,  pendapatan  rumah  tangga  petani,  besarnya  kontribusi  usaha  tani  jamur  merang terhadap pendapatan rumah tangga petani, besarnya tingkat pendapatan utama dan sampingan petani jamur merang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif. Penelitian dilaksanakan pada bulan November sampai dengan Desember 2021 di Kecamatan Cilamaya  Kulon,  Kabupaten  Karawang.  Penentuan  lokasi  penelitian  dilakukan  secara purposive dengan  pertimbangan  bahwa  Kecamatan  Cilamaya  Kulon  merupakan  salah  satu produsen  jamur  merang  terbesar  di  Kabupaten  Karawang.  Pengambilan  sampel  dilakukan dengan  cara simple  random  sampling dari  hasil  rumus  Slovin  yaitu  sebanyak  30  responden petani  jamur  merang.  Penelitian  ini  menggunakan  data  primer  dan  data  sekunder. Pengumpulan data primer dengan teknik wawancara menggunakan kuesioner. Data sekunder berasal dari data Badan Pusat Statistik dan Unit Pelaksana Teknis Dinas. Teknik analisis yang digunakan  adalah  analisis  pendapatan  usaha  tani  dan  deskriptif  persentase. Hasil  penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan usaha tani jamur merang dalam satu bulan sebesar Rp2.180.770  dan  Rp4.959.063  untuk  rata-rata  pendapatan  rumah  tangga  petani.  Kontribusi usaha  tani  jamur  merang  yaitu  sebesar  44,02%  termasuk  pada  tingkat  kontribusi  sedang terhadap  pendapatan  rumah  tangga  petani.  Tingkat  pendapatan  utama  dan  sampingan  yaitu sebesar  44,02%  dan  55,98%  termasuk  pada  tingkat  kontribusi  sedang  terhadap  pendapatan rumah tangga petani di Kecamatan Cilamaya Kulon, Kabupaten Karawang.
Kata Kunci : jamur merang; kontribusi usaha tani; pendapatan rumah tangga

## ABSTRACT
Mushroom  is  one  of  the  horticultural  crops  that  have  high  business  potential  in Cilamaya Kulon District, Karawang Regency due to high market demand. The purpose of the research  are  to  determine  the  income  of  mushroom  farming,  household  income  of  farmers, the contribution of mushroom farming to household incomes of farmers, the level of main and secondary  income  of  mushroom  farmers.  The  research  method  used  is  descriptive quantitative  method.  The  research  was  carried  out  from  November  to  December  2021  in Cilamaya  Kulon  District,  Karawang  Regency.  Determination  of  the  research  location  was carried  out  purposively  with  the  consideration  that  Cilamaya  Kulon  District  is  one  of  the largest  edible  mushroom  producers  in  Karawang  Regency.  Sampling  was  done  by  simple
random sampling from the results of the Slovin formula, namely as many as 30 respondents of  mushroom  farmers.  This  research  uses  primary  data  and  secondary  data.  Primary  data collection with interview techniques using a questionnaire. Secondary data comes from data from  Badan  Pusat  Statistik  and  Unit  Pelaksana  Teknis  Dinas.  The  analysis  technique  used are  farm  income  analysis  and  descriptive  percentage.  The  results  showed  that  the  average income  of  mushroom  farming  in  one  month  was  Rp  2.180.770  and  Rp  4.959.063  for  the average  household  income  of  farmers.  The  contribution  of  mushroom  farming  is  44,02% including  the  moderate  level  of  contribution  to  the  household  income  of  farmers.  The  main and  secondary  income  levels  are  44,02%  and  55,98%  including  the  moderate  level  of contribution  to  the  household  income  of  farmers  in  Cilamaya  Kulon  District,  Karawang Regency.
Kata Kunci : mushroom; farming contribution; household income

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara agraris  dengan  sebagian  besar  wilayahnya mengandalkan  sektor  pertanian  sebagai mata  pencarian  untuk  sumber  pendapatan utama  bagi  masyarakat  petani.  Kegiatan perekonomian dalam sektor pertanian yang dilakukan oleh para petani adalah menghasilkan  produk  pertanian  dengan tujuan  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup sehari-hari (Rizal, 2021).
Tanaman  hortikultura  memiliki banyak peminat di pasar karena konsumen telah  menjadikan  tanaman  hortikultura sebagai  bagian  dari  aspek  kesehatan, estetika dan lingkungan (Wahyudie, 2020). Salah  satu  komoditas  hortikultura  dengan kontribusi cukup besar terhadap pendapatan  rumah  tangga  adalah  jamur. Jamur  yang  banyak  dibudidayakan  oleh petani  adalah  jenis  jamur  merang  karena siklus  hidup  yang  pendek  dan  mudah untuk  dibudidayakan.  Siklus  hidup  jamur
merang hanya membutuhkan waktu selama kurang lebih satu bulan.
Jamur merang ( Volvariella volvacea )  merupakan  jamur  dengan volva atau  tudung  buah  berwarna  cokelat  muda. Pada  suhu  28-33 0 C  dengan  kelembapan 87-90%  jamur  merang  dapat  tumbuh optimal.  Secara  komersial,  jamur  merang merupakan  jamur  konsumsi  yang  pertama kali  dibudidayakan  di  Indonesia  (Saputra, 2014).
Jawa  Barat  merupakan  sentra produksi  jamur  dengan  total  produksi jamur  tertinggi  dibandingkan  dengan tanaman  sayuran  lainnya  di  Indonesia yaitu  sebesar  17.720.783  kg  pada  tahun 2020 (Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Barat, 2021). Kabupaten Karawang merupakan  salah  satu  sentra  produksi jamur  di  Jawa  Barat  dengan  produksi jamur tertinggi  yaitu sebesar 1.717.725 kg pada  tahun  2020  (Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Karawang, 2021).
Kecamatan Cilamaya Kulon merupakan  salah  satu  kecamatan  di Kabupaten  Karawang  yang  memiliki potensi  dalam  produksi  jamur  merang, namun  lima  tahun  terakhir  produksi  yang dihasilkan mengalami fluktuasi dan cenderung  menurun.  Pada  tahun  2014, produksi  jamur  merang  di  Kecamatan Cilamaya  Kulon  sebesar  1.345.560  kg. Tahun  2015  dan  2016,  produksi  jamur merang  mengalami  penurunan  menjadi sebesar  1.120.500  kg  dan  724.200  kg. Pada  tahun  2017,  produksi  jamur  merang mengalami  peningkatan  menjadi  sebesar 945.000  kg.  Tahun  2018  dan  2019, produksi jamur merang kembali mengalami  penurunan  menjadi  sebesar 446.000  kg  dan  425.000  kg  (Dinas Pertanian  Kabupaten  Karawang,  2015- 2020).
Penurunan  hasil  produksi  jamur merang  menyebabkan  pendapatan  usaha tani  menurun  sehingga  petani  mengalami kesulitan  untuk  kembali  memulai  usaha tani  karena  kurangnya  modal.  Kurangnya modal  membuat  petani  jamur  merang melakukan peminjaman kepada pengumpul  dan  menjual  hasil  produksi dengan harga lebih rendah. Fluktuasi hasil produksi  dan  perbedaan  harga  jual  jamur merang menyebabkan berkurangnya minat petani dalam meneruskan usahatani karena tidak  adanya  kepastian  bahwa  usaha  tani yang dilakukan akan menguntungkan.
Menurut hasil penelitian Putri et al (2021), usaha tani jamur merang memiliki prospek  pengembangan  yang  layak  untuk dijalankan  dan  memberikan  keuntungan bagi  petani.  Prospek  ini  berbanding  lurus dengan tingginya permintaan pasar terhadap jamur merang.
Kontribusi  usaha  tani  merupakan besar  kecilnya  pendapatan  petani  yang diberikan  secara  keseluruhan  untuk  rumah tangga petani dan diukur dengan persentase  dari  setiap  sumber  pendapatan rumah  tangga.  Semakin  besar  pendapatan usaha  tani,  maka  akan  semakin  tinggi kontribusi  usaha  tani  terhadap  pendapatan rumah tangga petani (Mirwansyah, 2019). Pendapatan  rumah  tangga  petani jamur  merang  di  Kecamatan  Cilamaya Kulon  bersumber  dari  usaha  tani  jamur merang,  usaha  tani  selain  jamur  merang dan  non  usaha  tani.  Maka  dari  itu, pendapatan  rumah  tangga  yang  diterima oleh petani jamur merang secara keseluruhan tidak akan sama dan persentase kemerataan kontribusi pendapatan belum diketahui apakah termasuk  dalam  kategori  rendah,  sedang atau  tinggi  terhadap  pendapatan  rumah tangga  petani.  Besarnya  kontribusi  usaha tani  jamur  merang  yang  diperoleh  rumah tangga  petani  diharapkan  dapat  menjaga keberlangsungan usaha tani dan mencegah berhentinya  petani  dalam  melakukan usahatani jamur merang.
Berdasarkan  permasalahan  yang terjadi  di  Kecamatan  Cilamaya  Kulon membuat peneliti tertarik untuk melakukan penelitian  mengenai  kontribusi  usaha  tani jamur  merang  (Volvariella  volvacea) terhadap  pendapatan  rumah  tangga  petani di  Kecamatan  Cilamaya  Kulon  Kabupaten Karawang.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  besarnya  pendapatan  usaha tani  jamur  merang,  pendapatan  rumah tangga  petani,  besarnya  kontribusi  usaha tani  jamur  merang  terhadap  pendapatan rumah tangga, besarnya tingkat pendapatan  utama  dan  sampingan  petani jamur  merang  di  Kecamatan  Cilamaya Kulon Kabupaten Karawang.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini menggunakan deskriptif kuantitatif dengan mengangkat  fakta  berdasarkan  fenomena- fenomena  yang  terjadi  mengenai  keadaan sekarang  ini  dan  menyajikannya  dalam bentuk data kuantitatif (Sugiyono, 2015). Penelitian  ini  dilaksanakan  selama kurang lebih 2 bulan pada bulan November sampai dengan Desember 2021 di
Kecamatan  Cilamaya  Kulon  Kabupaten Karawang.  Pemilihan  lokasi  penelitian dilakukan  secara  sengaja  ( purposive ) dengan  pertimbangan  bahwa  Kecamatan Cilamaya  Kulon  merupakan  salah  satu produsen  jamur  merang  terbesar  di Kabupaten  Karawang  dan  belum  pernah dilakukan  penelitian  yang  sama  di  daerah tersebut.
Metode pengambilan sampel dalam penelitian  ini  menggunakan probability sampling dengan simple  random  sampling method (Sugiyono,  2015).  Populasi  dalam penelitian  ini  sebanyak  85  rumah  tangga petani  (Unit  Pelaksana  Teknis  Dinas Pertanian  Kecamatan  Cilamaya  Kulon, 2020). Penentuan jumlah sampel dilakukan dengan menggunakan rumus Slovin sebagai berikut:
𝒏 = 𝑵 𝟏 + 𝑵𝒆 𝟐
Keterangan:
n = Jumlah sampel N = Jumlah populasi e = Batas toleransi kesalahan Berdasarkan hasil perhitungan, jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini  yaitu sebanyak  30  responden  petani  jamur merang di Kecamatan Cilamaya Kulon.
Tabel 1. Jumlah Responden Petani Jamur Merang berdasarkan Pekerjaan Utama
No. Sumber Pendapatan Jumlah Responden 1. Petani Jamur Merang 17 2. Petani Padi 10 3. Buruh Tani 1 3 Total 30
Tabel  1.  menunjukkan  bahwa responden petani jamur merang di Kecamatan  Cilamaya  Kulon  memiliki pekerjaan  utama  yaitu  sebagai  petani jamur  merang  sebanyak  17  orang  atau
sebesar  56,67%,  sebagai  petani  padi sebanyak  10  orang  atau  sebesar  33,33% dan  sebagai  buruh  tani  sebanyak  3  orang atau sebesar 10%.

## Tabel 2. Jumlah Responden Petani Jamur Merang berdasarkan Pekerjaan Sampingan
No. Sumber Pendapatan Jumlah Responden 1. Tanpa Pendapatan 4 2. Petani Jamur Merang 5 3. Petani Jamur Merang dan Peternak 1 4. Petani dan Pengumpul Jamur Merang 1 5. Petani Padi 3 6. Buruh Tani 5 7. Petani Selain Jamur Merang 5 8. Petani dan Non Usaha tani 6 Total 30 Sumber: Data primer diolah, 2021
Tabel  2.  menunjukkan  bahwa petani  jamur  merang  di  Kecamatan Cilamaya Kulon memiliki pekerjaan sampingan  yaitu  sebagai  petani  (jamur merang dan selain jamur merang) dan non usaha  tani  (buruh  tani,  berdagang,  guru honorer,  perangkat  desa  dan  proyek bangunan)  sebanyak  6  orang  atau  sebesar 20%, sebagai buruh tani sebanyak 5 orang atau sebesar 16,67%, sebagai petani selain jamur  merang  sebanyak  5  orang  atau sebesar  16,67%,  sebagai  petani  jamur merang  sebanyak  5  orang  atau  sebesar 16,67%,  sebagai  petani  padi  sebanyak  3 orang  atau  sebesar  10%,  sebagai  petani jamur  merang  dan  peternak  sebanyak  1 orang  atau  sebesar  3,33%,  sebagai  petani dan  pengumpul  jamur  merang  sebanyak  1 orang  atau  sebesar  3,33%,  dan  tanpa
pendapatan (tidak ada pekerjaan lain selain usaha  tani  jamur  merang)  sebanyak  4 orang atau 13,33%.
Data yang digunakan dalam penelitian  ini  yaitu  data  primer  dan  data sekunder. Pengumpulan data primer dengan  teknik  wawancara  menggunakan kuesioner, sedangkan data sekunder diperoleh  dari  file  Badan  Pusat  Statistik dan  laporan  data  Unit  Pelaksana  Teknis Dinas Pertanian (Yulianto et al , 2018).
Metode analisis data yang digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu analisis  usaha  tani  dan  analisis  deskriptif persentase.  Analisis  usaha  tani  meliputi perhitungan  pendapatan  usaha  tani  jamur merang  dan  pendapatan  usaha  tani  selain jamur merang. Menurut Soekartawi (2006), dirumuskan sebagai berikut:

## 𝐏𝐝 = 𝐓𝐑 − 𝐓𝐂
Keterangan:
Pd = Pendapatan usaha tani (Rp) TR = Total penerimaan (Rp) TC = Total biaya (Rp)
𝐓𝐑 = 𝐘 𝐱 𝐏𝐲
Keterangan: Y = Hasil produksi (kg) Py = Harga jual (Rp/kg)
𝐓𝐂 = 𝐅𝐂 + 𝐕𝐂
Keterangan:
FC = Biaya tetap (Rp) VC = Biaya tidak tetap (Rp)
Analisis deskriptif persentase digunakan  untuk mengetahui  tingkat kontribusi  usaha  tani  jamur  merang terhadap  pendapatan  total  rumah  tangga petani  dalam  satuan  persentase.  Menurut Said  et  al  (2015),  dirumuskan  sebagai berikut:
𝐙 = 𝐀 𝐁 𝐱 𝟏𝟎𝟎%
Keterangan: Z = Kontribusi pendapatan (%) A = Pendapatan usaha tani jamur merang
(Rp)
B = Pendapatan total rumah tangga petani
(Rp)
Kriteria  pengambilan  keputusan sebagai berikut:
1. 80%  ≤  Z  ≤  100%,  maka  tingkat kontribusi  sanggat  tinggi  terhadap pendapatan rumah tangga petani.
2. 60%  ≤  Z  <  80%,  maka  tingkat kontribusi  tinggi  terhadap  pendapatan rumah tangga petani.
3. 40%  ≤  Z  <  60%,  maka  tingkat kontribusi sedang terhadap
pendapatan rumah tangga petani.
4. 20%  ≤  Z  <  40%,  maka  tingkat kontribusi rendah terhadap pendapatan rumah tangga petani.
5. < 20%, maka tingkat kontribusi sangat rendah  terhadap  pendapatan  rumah tangga petani.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Usaha tani Jamur Merang
Analisis  usaha  tani  digunakan untuk mengetahui seberapa besar pendapatan yang diperoleh petani (Saputra,  2014).  Pada  penelitian  ini, pendapatan  responden  bersumber  dari usaha tani jamur merang, usaha tani selain jamur  merang  dan  non  usaha  tani  yang dihitung berdasarkan periode satu bulan. Menurut Soekartawi (2006), besarnya  pendapatan  usaha  tani  diperoleh dari  hasil  perhitungan  selisih  antara penerimaan dan total biaya yang dikeluarkan oleh petani. Perhitungan usaha tani  dalam  penelitian  ini  meliputi  total penerimaan, total biaya dan total pendapatan  usaha  tani  jamur  merang  di Kecamatan  Cilamaya  Kulon  selama  satu bulan.
Total  penerimaan  usaha  tani  jamur merang  diperoleh  dari  hasil  perhitungan perkalian  antara  hasil  produksi  dan  harga jual  selama  satu  bulan.  Harga  jual  jamur merang  di  Kecamatan  Cilamaya  Kulon memiliki  dua  jenis  harga  berdasarkan kualitas jamur merang yaitu kualitas super dan kualitas BS.
Total  biaya  usaha  tani  jamur merang merupakan biaya yang dikeluarkan oleh  petani  selama  satu  bulan.  Total pendapatan  usaha  tani  jamur  merang merupakan  selisih  antara  total  penerimaan dan total biaya selama satu bulan.

## Tabel  3.  Biaya  Usaha  tani  Jamur  Merang  di  Kecamatan  Cilamaya  Kulon  Kabupaten Karawang Selama Satu Bulan
No. Uraian Jumlah Satuan Total Biaya (Rp) 1. Biaya tetap a. Sewa kumbung 58 unit 88.472 b. Drum 83 unit 39.889 c. Handsprayer 28 unit 11.116 d. Termometer 30 unit 1.623 e. Terpal 34 unit 19.106 f. Keranjang 69 unit 2.592 g. Timbangan 35 unit 2.115 h. Senter 24 unit 2.464 i. Blower 9 unit 1.162 j. Humidifier 1 unit 944 k. Pajak 28 unit 1.019 Total biaya tetap 170.503 2. Biaya tidak tetap a. Bibit 1.875 baglog 386.322 b. Jerami 30 ton 438.889 c. Kapur 726 kg 34.528 d. Bekatul 3.105 kg 474.906 e. Kapas 3.195 kg 174.819 f. Bungkus telur 10 kg 5.278 g. Kayu 55,5 kubik 373.500 h. TKLK (Tenaga Kerja Luar Keluarga) 49 orang 712.667 i. TKDK (Tenaga Kerja Dalam Keluarga) 4 orang 61.111 Total biaya tidak tetap 2.662.019 Total biaya 2.832.522 Sumber: Data primer diolah, 2021
Biaya  usaha  tani  jamur  merang dalam  penelitian  ini  meliputi  biaya  tetap dan biaya tidak tetap. Biaya tetap meliputi sewa kumbung, drum, handsprayer, termometer,  terpal,  keranjang,  timbangan, senter, blower, humidifier dan pajak. Biaya
tidak  tetap  meliputi  bibit,  jerami,  kapur, bekatul, kapas, bungkus telur, kayu, TKLK (Tenaga  Kerja  Luar  Keluarga)  dan  TKDK (Tenaga Kerja Dalam Keluarga).
Biaya  produksi  usaha  tani  memiliki pengaruh  terhadap  pendapatan  rumah
tangga  petani.  Semakin  tinggi  biaya produksi yang dikeluarkan maka pendapatan  yang  diperoleh  akan  semakin sedikit.
Berdasarkan  tabel  3.  diketahui bahwa  rata-rata  total  biaya  tetap  yaitu sebesar  Rp  170.503  per  bulan,  sedangkan
rata-rata  total  biaya  tidak  tetap  sebesar Rp  2.662.019  per  bulan.  Rata-rata  total biaya  usaha  tani  jamur  merang  yaitu sebesar  Rp  2.832.522  per  bulan.  Biaya usaha  tani  jamur  merang  di  Kecamatan Cilamaya Kulon relatif tinggi.

## Tabel 4. Penerimaan Usaha tani Jamur Merang di Kecamatan
Cilamaya Kulon Kabupaten Karawang Selama Satu Bulan No. Uraian Jumlah 1. Rata-rata produksi kualitas super (kg) 133,25 2. Rata-rata produksi kualitas BS (kg) 54 3. Rata-rata harga jual kualitas super (Rp/kg) 28.733 4. Rata-rata harga jual kualitas BS (Rp/kg) 21.933 5. Rata-rata penerimaan kualitas super (Rp) 3.828.819 6. Rata-rata penerimaan kualitas BS (Rp) 1.184.472 7. Rata-rata total penerimaan (Rp) 5.013.292 Sumber: Data primer diolah, 2021
Penerimaan usaha tani jamur merang dalam penelitian ini  meliputi hasil produksi  dan  harga  jual  yang  dibedakan berdasarkan  kualitas  yaitu  super  dan  BS. Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  rata- rata harga jual jamur merang kualitas super yaitu sebesar Rp 28.733 per kg, sedangkan kualitas  BS  sebesar  Rp  21.933  per  kg. Rata-rata  hasil  produksi  jamur  merang kualitas  super  yaitu  sebesar  133,25  kg, sedangkan kualitas BS sebesar 54 kg.
Berdasarkan  tabel  4.  diketahui bahwa  rata-rata  penerimaan  kualitas  super yaitu  sebesar  Rp  3.828.819  per  bulan,
sedangkan kualitas BS sebesar Rp  1.184.472  per  bulan.  Rata-rata  total penerimaan yaitu sebesar Rp 5.013.292 per bulan.  Besar  kecilnya  penerimaan  yang diterima  oleh  petani  jamur  merang tergantung  pada  besar  kecilnya  hasil produksi dan harga jual jamur merang.

## Tabel 5. Pendapatan Usaha tani Jamur Merang di Kecamatan
Cilamaya Kulon Kabupaten Karawang Selama Satu Bulan No. Uraian Jumlah (Rp) 1. Rata-rata total penerimaan 5.013.292 2. Rata-rata total biaya produksi 2.832.522 3. Rata-rata pendapatan usaha tani jamur merang 2.180.770 4. Rata-rata pendapatan kasmur 23.667 5. Rata-rata total pendapatan usaha tani jamur merang 2.183.136 Sumber: Data primer diolah, 2021
Pendapatan usaha tani jamur merang  dalam  penelitian  ini  memiliki pendapatan  tambahan  dari  hasil  penjualan bekas  media  tanam  jamur  merang  atau kasmur.  Harga  jual  kasmur  yaitu  sebesar Rp  2.000  per  20  kg.  Hasil  analisis menunjukkan  bahwa  rata-rata  pendapatan kasmur yaitu sebesar Rp 23.667 per bulan. Berdasarkan  tabel  5.  diketahui bahwa rata-rata total pendapatan usaha tani jamur  merang  yaitu  sebesar  Rp  2.183.136 per  bulan.  Tinggi  rendahnya  pendapatan yang  diperoleh  petani  tergantung  pada hasil  produksi,  biaya  produksi  dan  harga jual produk.
Kontribusi  Usaha  tani  Jamur  Merang Terhadap  Pendapatan  Rumah  Tangga Petani  Di  Kecamatan  Cilamaya  Kulon Kabupaten Karawang
Kontribusi  yang  dimaksud  dalam penelitian  ini  merupakan  besar  kecilnya sumbangan  usaha  tani  jamur  merang terhadap  pendapatan  rumah  tangga  petani di Kecamatan Cilamaya Kulon. Responden dalam  penelitian  ini  memiliki  sumber pendapatan  yang  berasal  dari  pendapatan usaha  tani  jamur  merang,  pendapatan usaha  tani  selain  jamur  merang  dan pendapatan non usahatani.
Berdasarkan  tabel  1.  diketahui bahwa  pekerjaan  utama  yang  paling banyak  dalam  penelitian  ini  yaitu  petani jamur  merang  sebanyak  17  orang  atau
sebesar  56,67%  responden  di  Kecamatan Cilamaya  Kulon.  Rata-rata  responden lebih memilih menjadikan usahatani jamur merang  sebagai  pekerjaan  utama  karena menghasilkan  pendapatan  yang  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  pekerjaan lainnya. Pekerjaan utama responden lainnya  yaitu  petani  padi  sebanyak  10 orang dan buruh tani sebanyak 3 orang. Jumlah  anggota  rumah  tangga memiliki pengaruh terhadap sumber pendapatan  rumah  tangga  petani  yang meliputi  suami,  istri,  anak  dan  orang  lain dengan  ketentuan  bahwa  orang  tersebut tinggal  dalam  satu  rumah  serta  makan dalam satu dapur yang sama.
Total  pendapatan  rumah  tangga petani  meliputi  pendapatan  usaha  tani jamur  merang,  pendapatan  usaha  tani selain  jamur  merang  dan  pendapatan  non usaha  tani.  Pendapatan  usaha  tani  selain jamur  merang  diperoleh  dari  usaha  tani lainnya  yaitu  padi,  hortikultura,  kelapa, ternak ayam petelur dan ternak itik selama satu  bulan.  Pendapatan  non  usaha  tani diperoleh  dari  buruh  tani,  pengumpul, berdagang,  guru  honorer,  perangkat  desa dan proyek bangunan selama satu bulan. Berdasarkan  tabel  2.  diketahui bahwa  pekerjaan  sampingan  yang  paling banyak  dalam  penelitian  ini  yaitu  petani dan  non  usaha  tani  sebanyak  6  orang  atau sebesar  20%  responden  di  Kecamatan Cilamaya  Kulon.  Rata-rata  responden
memiliki  pekerjaan  selain  petani  jamur merang. Hal ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Pekerjaan  sampingan  responden  lainnya yaitu  tanpa  pendapatan  (tidak  memiliki pekerjaan  selain  petani  jamur  merang) sebanyak  4  orang,  petani  jamur  merang
sebanyak  5  orang,  petani  jamur  merang dan peternak sebanyak 1 orang, petani dan pengumpul  jamur  merang  sebanyak  1 orang, petani padi sebanyak 3 orang, buruh tani  sebanyak  5  orang,  dan  petani  selain jamur merang sebanyak 5 orang.

## Tabel 6. Kontribusi Usaha tani Jamur Merang terhadap Pendapatan Rumah Tangga
Petani di Kecamatan Cilamaya Kulon Kabupaten Karawang No. Uraian Jumlah (Rp) 1. Rata-rata pendapatan usaha tani jamur merang 2.183.136 2. Rata-rata pendapatan usaha tani selain jamur merang 1.991.969 3. Rata-rata pendapatan non usaha tani 783.958 Total 4.959.063 Sumber: Data primer diolah, 2021
Berdasarkan  tabel  6.  diketahui bahwa  rata-rata  pendapatan  usaha  tani jamur  merang  yaitu  sebesar  Rp  2.183.136 per bulan atau 44,02%, rata-rata pendapatan usaha tani selain jamur merang sebesar          Rp  1.991.969  per  bulan  atau 40,17%  dan  pendapatan  non  usaha  tani sebesar               Rp 783.958 per bulan atau 15,81%.  Rata-rata  total  pendapatan  rumah tangga  petani  yaitu  sebesar  Rp  4.959.063 per bulan.
Besarnya  tingkat  kontribusi  usaha tani  jamur  merang  terhadap  pendapatan rumah  tangga  petani  di  Kecamatan Cilamaya  Kulon  Kabupaten  Karawang sebagai berikut:
Z = Rp 2.183.136 Rp 4.959.063 x 100%
Z = 44,02 %
Berdasarkan  hasil  perhitungan  di atas,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa kontribusi  usaha  tani  jamur  merang terhadap  pendapatan  rumah  tangga  petani sebesar  44,02%.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  nilai  dari  kontribusi  masuk  ke dalam  kriteria  40%  ≤  Z  <  60%  maka besarnya  tingkat  kontribusi  usaha  tani jamur  merang  masuk  ke  dalam  kategori sedang terhadap pendapatan rumah tangga petani  di  Kecamatan  Cilamaya  Kulon Kabupaten Karawang.
Penentuan  pendapatan  utama  dan sampingan dalam penelitian ini berdasarkan  besarnya  kontribusi  yang diberikan  terhadap  pendapatan  rumah tangga  petani  jamur  merang.  Berdasarkan perhitungan pada tabel 6. diketahui bahwa pendapatan  utama  merupakan  pendapatan usaha  tani  jamur  merang  yaitu  sebesar
44,02%, sedangkan pendapatan sampingan sebesar  55,98%  yang  bersumber  dari pendapatan usaha tani selain jamur merang sebesar 40,17% dan non usaha tani sebesar 15,81% responden berdasarkan total pendapatan  rumah  tangga  petani.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  tingkat  pendapatan utama  dan  sampingan  responden  petani jamur  merang  memberikan  kontribusi sedang terhadap pendapatan rumah tangga petani  di  Kecamatan  Cilamaya  Kulon Kabupaten Karawang.

## KESIMPULAN
Usaha  tani  jamur  merang  di Kecamatan  Cilamaya  Kulon  Kabupaten Karawang memiliki rata-rata total pendapatan  sebesar  Rp  2.180.770  per bulan.
Pendapatan  rumah  tangga  petani jamur  merang  di  Kecamatan  Cilamaya Kulon  Kabupaten  Karawang  memiliki rata-rata  pendapatan  rumah  tangga  petani sebesar Rp 4.959.063 per bulan. Besarnya  kontribusi  usaha  tani jamur merang yaitu sebesar 44,02%, maka kontribusi  termasuk  ke  dalam  kategori tingkat sedang terhadap pendapatan rumah tangga  petani  di  Kecamatan  Cilamaya Kulon Kabupaten Karawang.
Tingkat  pendapatan  utama  dan sampingan  yaitu  sebesar  44,02%  dan 55,98%,  maka  kontribusi  termasuk  ke dalam  kategori  tingkat  sedang  terhadap
pendapatan  rumah  tangga  petani  di Kecamatan  Cilamaya  Kulon  Kabupaten Karawang.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik Kabupaten Karawang. 2021. Kabupaten
Karawang  dalam  Angka  2021. Badan  Pusat  Statistik,  Kabupaten Karawang.
Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Barat.
2021.  Provinsi  Jawa  Barat  dalam Angka 2021. Badan Pusat Statistik,
Provinsi Jawa Barat. Dinas  Pertanian  Kabupaten  Karawang. 2015.  Laporan  Tanam,  Panen  dan Produksi Jamur Kabupaten Karawang  2014.  Distan  Tanaman Sayuran dan Biofarmaka, Karawang. Dinas  Pertanian  Kabupaten  Karawang. 2016.  Laporan  Tanam,  Panen  dan Produksi Jamur Kabupaten Karawang  2015.  Distan  Tanaman Sayuran dan Biofarmaka, Karawang. Dinas  Pertanian  Kabupaten  Karawang. 2017.  Laporan  Tanam,  Panen  dan Produksi Jamur Kabupaten Karawang  2016.  Distan  Tanaman Sayuran dan Biofarmaka, Karawang. Dinas  Pertanian  Kabupaten  Karawang. 2018.  Laporan  Tanam,  Panen  dan Produksi Jamur Kabupaten Karawang  2017.  Distan  Tanaman Sayuran dan Biofarmaka, Karawang. Dinas  Pertanian  Kabupaten  Karawang. 2019.  Laporan  Tanam,  Panen  dan Produksi Jamur Kabupaten Karawang  2018.  Distan  Tanaman Sayuran dan Biofarmaka, Karawang. Dinas  Pertanian  Kabupaten  Karawang. 2020.  Laporan  Tanam,  Panen  dan Produksi
Jamur Kabupaten
Karawang  2019.  Distan  Tanaman
Sayuran dan Biofarmaka, Karawang.
Mirwansyah,  K.  2019.  Kontribusi  Usaha Tani  Kopi  terhadap  Pendapatan
Rumah  Tangga  dalam  Perspektif Ekonomi  Islam  (Studi  di  Pekon Kegeringan,  Kecamatan  Batubrak, Kabupaten Lampung Barat). Skripsi. UIN Raden Intan Lampung. Lampung. Putri,  C.D.,  Abubakar,  dan  Nur’azkiya,  L. 2021. Prospek Pengembangan Usahatani Jamur Merang ( Volvariella volvacea ) di Kecamatan Cilamaya Kulon Kabupaten Karawang. Jurnal Ilmiah  Wahana  Pendidikan.  7(3):
1-11.
Rizal,  K.  2021.  Faktor  Sosial  Ekonomi terhadap Pendapatan Petani Kelapa Sawit. Literasi Nusantara. Malang.
Said,  E.N.,  Hariyati,  Y.,  dan  Hartadi,  R.
2015.  Keuntungan  dan  Kontribusi Usahatani  Kopi  Arabika  pada Berbagai  Pola  Tanam  Terpadu  di Desa  Sukarejo  Kecamatan  Sumber Wringin  Kabupaten  Bondowoso.
Berkala  Ilmiah  Pertanian.  1(1):  1- 6.
Saputra,  W.  2014.  Budi  Daya  Jamur Merang.  Agro  Media  Pustaka.
Jakarta Selatan.
Soekartawi.  2006.  Analisis  Usahatani.  UI Press. Jakarta.
Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D.
Alfabeta. Bandung. Unit  Pelaksana  Teknis  Dinas.  2020.  Data Rumah  Tangga  Petani  Sektor Pertanian dan Peternakan Berdasarkan  Bidang  Usahatani. UPTD Pertanian Kecamatan Cilamaya Kulon, Kabupaten Karawang. Wahyudie, T. 2020. Pengelolaan Komoditas  Hortikultura  Unggulan Berbasis Lingkungan. Forum
Pemuda  Aswaja.  Nusa  Tenggara Barat.
Yulianto,  N.A.B,  Maskan,  M.,  dan  A.
Utaminingsih.  2018.  Metodologi Penelitian  Bisnis.  Polinema  Press.
Malang.