Pengaruh Jenis Mulsa Alami Terhadap...
Vol. 14 No. 2, Desember 2016

## PENGARUH JENIS MULSA ALAMI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA GALUR HARAPAN TOMAT HASIL PERSILANGAN PADA BUDIDAYA ORGANIK

## Farida Aryani dan Sri Rustianti
Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Bengkulu

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis mulsa alami terbaik bagi pertumbuhan dan hasil galur harapan tomat hasil persilangan pada budi daya organik serta untuk mendapatkan galur harapan tomat pada mulsa alami yang digunakan. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Telaga Dewa Kecamatan Selebar Kodya Bengkulu pada bulan Maret sampai Agustus 2016. Rancangan penelitian yang digunakan rancangan split plot, sebagai petak utama adalah jenis mulsa alami dengan 3 macam jenis mulsa alami yaitu tempat mulsa (M0), mulsa jerami padi (M1) dan mulsa sekam padi (M2) dan sebagai anak petak adalah 4 galur harapan tomat hasil persilangan  pada  budidaya  organik.  Pelakuan  di  ulang  sebanyak  3  kali.  Data  hasil pengukuran  yang  diperoleh  diuji  dengan  uji  Fisher  (F)  atau  sidik  ragam.  Bila  uji  F menunjukkan  berpengaruh  nyata  atau  sangat  nyata  maka  dilanjutkan  dengan  uji  SMRI dengan saraf uji 0.05. Hasil penelitian yang diperoleh adalah jenis mulsa alami berpengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa galur harapan tomat hasil persilangan pada budidaya organik dan tidak ada perbedaan pertumbuhan dan hasil masing-masing galur harapan tomat hasil persilangan pada budidaya organik.
Kata kunci : Mulsa alami, galur harapan tomat budidaya organik.

## PENDAHULUAN
Buah tomat sebagai salah satu komoditi sayuran yang mempunyai prospek pemasaran  yang  cerah.  Hal  ini  dapat  dikait dengan  banyaknya  buah  tomat  yang  dapat dimanfaatkan dengan harga yang terjangkau oleh  masyarakat,  meningkatnya  kemajuan dibidang  industri  pengolahan  berperan terhadap  besarnya  serapan  pasar  dan meningkatnya kemajuan dibidang transfortasi akan lebih menunjang pemasarannya.
Komoditi  tomat  setiap  hari  dikonsumsi masyarakat  sebagai  sumber  vitamin  dan mineral,  baik  sebagai  buah  segar  maupun bumbu  masakan,  disamping  itu  buah  tomat dapat diolah lebih lanjut sebagai bahan baku industry makanan seperti sari buah dan saus tomat (Amino, zool).
Penggunaan mulsa organik menerapkan pilihan  alternatif  yang  tepat  karena  mulsa
organik  terdiri  dari  bahan  organik  sisa tanaman  (seresah,  serbuk  gergaji,  batang jagung,  pangkasan  dari  tanaman  pasar, daun-daun, dan ranting tanaman) yang dapat memperbaiki struktur tanah, kesuburan tanah dan secara tidak langsung akan mempertahankan  agregasi  dan  porositas tanah,  yang  berarti  akan  mempertahankan kapasitas tanah menahan air setelah terkomposisi.
Menurut  Forth  (1994),  bahwa  penutup tanah  dengan  bahan  organik  yang  berwarna muda  dapat  memunculkan  sebagian  besar dari radiasi matahari, menghambat kehilangan panas karena radiasi, meningkatkan penyerapan air dan mengurangi  penguapan  air  di  permukaan tanah.
Berdasarkan  hasil  penelitian  Susanti (2003), bahwa pemberian mulsa jerami padi sebanyak  15  ton/ha  dapat  meningkatkan hasil  biji  kering  oven  kacang  tanah  sebesar
Pengaruh Jenis Mulsa Alami Terhadap... Vol. 14 No. 2, Desember 2016
3.09  ton/ha  atau  meningkat  45.75%. Penggunaan  mulsa  organik  dengan  bahan organik  yang  berbeda  akan  memberikan pengaruh yang berbeda terhadap peningkatan produktivitas lahan berdasarkan sifat  pelapukan  setiap  jenis  mulsa  organik yang tidak sama.
Penelitian  ini  bertujuan  1)  untuk mendapatkan jenis mulsa alami terbaik bagi pertumbuhan  dan  hasil  galur  harapan  tomat hasil  persilangan  pada  budidaya  organik,  2) untuk  mendapatkan  galur  harapan  tomat terbaik pada mulsa alami yang digunakan.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Telaga  Dewa  Kecamatan  Selebar  Kodya Bengkulu, pada bulan Maret sampai Agustus 2016.  Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  4  galur  harapan  tomat hasil persilangan pada budidaya organik dan
3  jenis  mulsa  alami.  Sedangkan  alat-alat yang  digunakan  adalah  cangkul,  garu, parang,  tali  rapia,  ember,  kayu  reng,  paku, gembor, polybag kecil, timbangan, meteran, alat tulis, ajir dan lain-lain.
Penelitian menggunakan rancangan split plot. Sebagai petak utama adalah jenis mulsa alami  dengan  3  macam  jenis  mulsa  alami yaitu tempa mulsa (M0), mulsa jermani padi (M1) dan mulsa sekam padi (M2), sedangkan sebagai  anak  perak  adalah  4  galur  harapan tomat  hasil  persilangan  pada  budidaya organik. Perlakuan diulang sebanyak 3  kali. Data  hasil  pengukuran  yang  diperoleh  diuji dengan  uji  fisher  (F)  atau  sidik  ragam.  Bila uji  F  menunjukkan  berpengaruh  nyata  atau sangat  nyata  maka  dilanjutkan  dengan  uji DMRT dengan taraf uji 0.05.
Tahapan  penelitian  ini  adalah  sebagai berikut :
1. Persiapan Pembibitan Persemian benih dilakukan pada polybag kecil  ukuran  10  x  15  cm  dan  diisi  media semai  campuran  tanah,  pasir  dan  pupuk
kandang  dengan  perbandingan  1  :  1  :  1. Benih tomat disemai dipolybag 2 – 3 biji dan ditutup  tipis  dengan  tanah  halus  kemudian dilakukan penyiraman. Selama pertumbuhan bibit dilakukan seleksi dan ditinggalkan satu batang  bibit  yang  pertumbuhan  normal  dan paling  baik  selanjutnya  diletakkan  dibawah rumah baying yang beratap daun kelapa.
2. Persiapan Media Tanam Persiapan  media  tanam  dilakukan  4 minggu sebelum tanam. Pemberian beberapa jenis  mulsa  alami  sesuai  dengan  perlakuan, diberikan 1 minggu sebelum tanam.
3. Pemeliharaan
Pemeliharaan meliputi penyiraman, penyulaman, pemberian ajir, penyiraman dan pembumbuman,  serta  pengendalian  hama dan penyakit dengan menggunakan pestisida organik.
4. Panen
Panen  dilakukan  pada  buah  yang  sudah masak fisiologis dengan kriteria warna buah sudah berubah dari mentah ke masak dengan interval 3 hari sekali.
5. Pengamatan
Peubah  yang  diamati  adalah  :  tinggi tanaman,  jumlah  cabang,  umur  berbunga, umur panen, berat buah pertanaman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Rekapitulasi hasil analisis ragam pengaruh  mulsa  terhadap  pertumbuhan  dan hasil beberapa galur harapan tomat disajikan pada table 1.
Hasil  analisis  ragam  pada  table  1 menunjukkan bahwa perlakuan mulsa berpengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan  dan  hasil  beberapa  galur harapan  tomat  baik  faktor  tunggal  maupun perlakuan kombinasi.
Pengaruh Jenis Mulsa Alami Terhadap...
Tinggi  tanaman,  jumlah  cabang,  umur panen  (lampiran  1,  2,  3),  perlakuan  mulsa jerami  (M1)  lebih  baik  dari  pada  perlakuan tanpa mulsa (M0) dan perlakuan sekam padi (M2).  Hal  ini  diduga  dengan  pemberian mulsa  jerami  padi  kelembaban  tanah  dan suhu tanah dapat dijaga sehingga ketersediaan air untuk pertumbuhan tanaman
baik. Air dapat mempermudahkan pengangkutan  hara  dalam  tanah  sehingga unsur  hara  tersedia  dapat  diserap  oleh tanaman,  hal  ini  sejalan  dengan  pendapat Purwowidodo  (1982),  bahwa  mulsa  jerami dapat  menjaga  suhu  tanah  dan  kelembaban maka  ketersediaan  air  untuk  tanaman  juga baik.
Tabel 1.    Rekapitulasi  Hasil  Analisis  Ragam  Pengaruh  Mulsa  terhadap  Pertumbuhan  dan
Hasil Beberapa Galur Harapan Tomat Peubah yang dialami Perlakuan Mulsa Galur Intraksi Tinggi Tanaman 1.318 NS 0.962 NS 0.967 NS Jumlah Cabang 0.365 NS 2.338 NS 0.704 NS Umur Berbunga 0.778 NS 1.4 NS 1.8 NS Umur Panen 0.336 NS 0.312 NS 1.489 NS Berat Buah Pertanaman 0.016 NS 0.366 NS 1.713 NS

## Keterangan: NS : Berpengaruh tidak nyata
Sedangkan untuk berat buah pertanaman (lampiran 4) dimana perlakuan M2 memberikan  hasil  yang  lebih  baik  dari perlakuan  M0,  M1.  Hal  ini  diduga  mulsa sekam padi (M2) dapat menyimpan air hujan yang  jatuh  di  permukaan  tanah  sehingga persediaan  air  meningkat  dan  tersedia  bagi tanaman.  Selain  itu,  mengandung  bahan organik  yang  dibutuhkan  untuk  produksi tanaman,  hal  ini  sejalan  dengan  pendapat Mutalib  (1993),  bahwa  pemberian  mulsa sekam  padi  dapat  meningkatkan  produksi tanaman cabai hingga mencapai 10 ton / ha. Dari  analisis  ragam  (table  1),  bahwa beberapa  galur  harapan  tomat  berpengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan dan hasil. Namun dari data pengamatan (lampiran 1, 2, 3)  GH 1 memberikan  hasil  yang  lebih  baik dari  GH 4 ,  GH 2 ,  GH 3 .  Sedangkan  jumlah cabang  perlakuan  GH 3 memberikan  hasil yang  lebih  baik  dari  GH 1 ,  GH 4 ,  GH 2 (lampiran 2). Umur berbunga perlakuan GH 1 lebih  cepat  dari  perlakuan  GH 3 ,  GH 4 ,  GH 2 (lampiran  3).  Untuk  umur  panen  perlakuan GH 2 lebih  cepat  daripada  perlakuan  GH 1 ,
GH 3 ,  GH 4 (lampiran  4),  sedangkan  berat buah  pertanaman  perlakuan  GH 1 ;ebih  baik dari perlakuan GH 2 , GH 4 , GH 3 (lampiran5). Hal ini diduga beberapa galur harapan tomat masing-masing mempunyai sifat-sifat unggul  yang  dibawah  oleh  galur  harapan tomat  dari  hasil  persilangan.  Galur  harapan tomat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini merupakan  hasil  persilangan  pada  budidaya organik keturunan F 7 .
Perlakuan kombinasi mulsa dan beberapa  galur  harapan  tomat  berpengaruh tidak nyata terhadap  pertumbuhan  dan  hasil beberapa galur harapan tomat (table 1). Dari hasil  pengamatan  (lampiran  1)  tinggi tanaman  tomat  yang  lebih  baik  pada perlakuan  M1GH1,  sedangkan  jumlah cadangan yang lebih banyak pada perlakuan M2GH3  (lampiran  2),  umur  berbunga  yang lebih cepat perlakuan M0GH2 (lampiran 3), umur panen yang lebih cepat pada perlakuan M2GH2,  dan  berat  buah  pertanaman  yang lebih  baik  adalah  perlakuan  M0GH2 (lampiran  5).  Hal  ini  diduga  faktor  unggul galur harapan tomat lebih menentukan hasil.
Pengaruh Jenis Mulsa Alami Terhadap...
Tapi faktor mulsa penting untuk mendukung pertumbuhan  dan  hasil  tanaman.  Menurut Poespodarso.  B  (1988)  berpendapat  bahwa penampilan  tenotipik  tanaman  dipengaruhi oleh  genotype  dengan  faktor  lingkungan. Lingkungan  yang  tidak  mendukung  dapat menyebabkan  terhambatnya  pertumbuhan (Suryadi, dkk. 2002).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan :
1. Tidak  ada  pengaruh  jenis  mulsa  alami terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa  galur  harapan  tomat  hasil persilangan pada budidaya organik.
2. Tidak  ada  perbedaan  pertumbuhan  dan hasil masing-masing galur harapan tomat hasil persilangan pada budidaya organik.
Saran :
1. Disarankan  supaya  penelitian  ini  dapat dilakukan  pada  tempat  atau  jenis  tanah yang berbeda.
2. Disarankan  supaya  penelitian  ini  dapat menggunakan  dosis  mulsa  alami  yang lebih dari 10 ton perhektar.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  2001.  Tomat  Pembudidayaan secara Komersial. Penebar Swadaya. Jakarta. Mutalib,  A.  1993. Pengaruh  pengelolahan Tanah dan Pemberian Mulsa trehdapat  Produksi  Tanaman  Cabai Merah  pada  Tanah  Akivial  Takalar. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Hasanudin.  Ujung  Pandang  (tidak dipublikasikan).
Poespodarso,  S.  1988. Dasar-dasar  Ilmu Penelitian  Tanaman  Pusat  antar Universitas. IPB. Purwowidodo.  1982 .  Teknologi  Mulsa .
Dewa Ruci Press. Malang
Steel,  R.,G.,D.  and  J.,  H.  Torrie.  1980.
Principles and Procedures of Statistics.  Alih  Bahasa.  Sumantri, B.  1991.  Prinsip  dan  Prosedur Statistik. Gramedia. Jakarta.
Suryadi,  Luthfy,  K.  Yenni  dan  Gunawan. 2002. Evaluasi Karakter Pertumbuhan bahan dan Hasil 17  Genotipe Plasma Nutfak Bayam Cabut . Bulettin Plasma Nutafah. 8 (1).
Pengaruh Jenis Mulsa Alami Terhadap... Vol. 14 No. 2, Desember 2016
Lampiran 1.  Hasil Pengamatan  Pengaruh Jenis  Mulsa  terhadap  Rata-rata Tinggi Beberapa
Galur Harapan Tomat Perlakuan ULANGAN JUMLAH RATA- RATA I II III M 0 GH 1 59.50 68.75 75.00 203.25 67.75 GH 2 75.00 67.33 52.00 194.33 64.78 GH 3 48.25 57.75 51.00 157.00 52.33 GH 4 51.75 70.00 58.00 179.75 59.92 JUMLAH 234.50 263.83 236.00 734.33 RATA-RATA 58.63 65.96 59.00 183.58 M 1 GH 1 74.50 56.75 74.50 205.75 68.58 GH 2 65.50 64.00 59.50 189.00 63.00 GH 3 63.50 63.50 75.00 202.00 67.33 GH 4 58.50 69.33 71.67 199.50 66.50 JUMLAH 262.00 253.58 280.67 796.25 RATA-RATA 65.50 63.40 70.17 199.06 M 2 GH 1 63.25 56.50 75.33 195.08 65.03 GH 2 50.00 69.50 61.00 180.50 60.17 GH 3 59.00 67.33 66.75 193.08 64.36 GH 4 52.33 70.75 65.00 188.08 62.69 JUMLAH 224.58 264.08 268.08 756.74 RATA-RATA 56.15 66.02 67.02 189.19 JUMLAH 721.08 781.49 784.75 2287.32 RATA-RATA 60.09 65.12 65.40 190.61
Lampiran 2.  Hasil  Pengamatan  Pengaruh  Jenis  Mulsa  terhadap  Rata-rata  Jumlah  Cabang
Beberapa Galur Harapan Tomat Perlakuan ULANGAN JUMLAH RATA- RATA I II III M 0 GH 1 25.50 29.5 23.00 78 26 GH 2 26.00 26.00 18.00 70 23.33333333 GH 3 27.5 31 25.00 83.50 27.83 GH 4 30 28.00 26.33 84.33 28.11 JUMLAH 109.00 114.5 92.33 315.83 RATA-RATA 27.25 28.63 23.08 78.96 M 1 GH 1 28.50 26.25 30.50 85.25 28.42 GH 2 27.50 24.33 21.00 72.83 24.28 GH 3 26.00 26.50 31.66 84.16 28.05 GH 4 27.50 27 22.66 77.16 25.72 JUMLAH 109.50 104.08 105.82 319.4 RATA-RATA 27.38 26.02 26.46 79.85 M 2 GH 1 30.5 24.50 30.33 85.33 28.44 GH 2 26.00 29.75 24.00 79.75 26.58 GH 3 27.50 24,,33 31.5 83.33 27.78
Pengaruh Jenis Mulsa Alami Terhadap...
Vol. 14 No. 2, Desember 2016
GH 4 27.66 27.5 23.33 78.49 26.16 JUMLAH 111.66 81.75 109.16 302.57 RATA-RATA 27.92 27.25 27.29 75.64 JUMLAH 330.16 300.33 307.31 937.8 RATA-RATA 27.51 27.30 25.61 78.15
Lampiran 3.  Hasil  Pengamatan  Pengaruh  Jenis  Mulsa  terhadap  Rata-rata  Umur  Berbunga Beberapa Galur Harapan Tomat
Perlakuan ULANGAN JUMLAH RATA- RATA I II III M 0 GH 1 19.00 19.25 19.00 57.25 19.08333333 GH 2 18.00 20.00 19.00 57 19 GH 3 19 20 20.00 59.00 19.67 GH 4 19 20.00 19.00 58 19.33 JUMLAH 75.00 79.25 77.00 231.25 RATA-RATA 18.75 19.81 19.25 57.81 M 1 GH 1 19.00 19 19.25 57.25 19.08 GH 2 20.00 19.00 19.00 58.00 19.33 GH 3 20.00 19.50 19.00 58.50 19.50 GH 4 20.00 19.33 19.66 58.99 19.66 JUMLAH 79.00 76.83 76.91 232.74 RATA-RATA 19.75 19.21 19.23 58.19 M 2 GH 1 20 20.00 19 59 19.67 GH 2 20.00 20.00 19.50 59.50 19.83 GH 3 19.75 20 19.25 59 19.66666667 GH 4 19.66 19.75 19.00 58.41 19.47 JUMLAH 79.41 79.75 76.75 235.91 RATA-RATA 19.85 19.9375 19.1875 58.98 JUMLAH 233.41 235.83 230.66 699.9 RATA-RATA 19.45 19.65 19.22 58.33
Lampiran  4.  Hasil  Pengamatan  Pengaruh  Jenis  Mulsa  terhadap  Rata-rata  Umur  Panen
Beberapa Galur Harapan Tomat Perlakuan ULANGAN JUMLAH RATA- RATA I II III M 0 GH 1 57,00 48,25 57,00 162,25 54,08333 GH 2 56,00 57,00 61,00 174 58 GH 3 54,25 58,5 59,66 172,41 57,47 GH 4 57 46,00 56,33 159,33 53,11 JUMLAH 224,25 209,75 233,99 667,99 RATA-RATA 56,06 52,44 58,50 167,00 M 1 GH 1 51,75 50,52 58,60 160,87 53,62 GH 2 56,00 53,66 48,00 157,66 52,55 GH 3 51,50 53,25 52,66 157,41 52,47 GH 4 61,00 52,66 59,66 173,32 57,77
Pengaruh Jenis Mulsa Alami Terhadap...
Vol. 14 No. 2, Desember 2016
JUMLAH 220,25 210,09 218,92 649,26 RATA-RATA 55,06 52,52 54,73 162,32 M 2 GH 1 57,5 55,00 55,66 168,16 56,05 GH 2 55,00 51,50 48,00 154,50 51,50 GH 3 59,50 49,33 58,5 167,33 55,77667 GH 4 59,66 58 52,33 169,99 56,66 JUMLAH 231,66 213,83 214,49 659,98 RATA-RATA 57,92 53,4575 53,6225 165,00 JUMLAH 676,16 633,67 667,4 1977,23 RATA-RATA 56,35 52,81 55,62 164,77
Lampiran 5.  Hasil  Pengamatan  Pengaruh  Jenis  Mulsa  terhadap  Rata-rata  Berat  Buah
Beberapa Galur Harapan Tomat Perlakua n ULANGAN JUMLAH RATA- RATA I II III M 0 GH 1 70.00 92.5 50.00 212.5 70.833333 GH 2 145.00 116.67 40.00 301.67 100.55666 7 GH 3 40 25 20.00 85.00 28.33 GH 4 42.5 116.66 40.00 199.16 66.39 JUMLAH 297.50 350.83 150.00 798.33 RATA-RATA 74.38 87.71 37.50 199.58 M 1 GH 1 120.00 32.5 55.00 207.5 69.17 GH 2 30.00 36.66 25.00 91.66 30.55 GH 3 62.50 42.50 183.33 288.33 96.11 GH 4 85.00 66.66 46.66 198.32 66.11 JUMLAH 297.50 178.32 309.99 785.81 RATA-RATA 74.38 44.58 77.50 196.45 M 2 GH 1 100 55.00 116.67 271.67 90.56 GH 2 40.00 122.50 60.00 222.50 74.17 GH 3 35.00 43.33 67.5 145.83 48.61 GH 4 40 115 30.00 185 61.67 JUMLAH 215 335.83 274.17 825 RATA-RATA 53.75 83.9575 68.5425 206.25 JUMLAH 810 864.98 734.16 2409.14 RATA-RATA 67.50 72.08 61.18 200.76