Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391

## Edukasi dan Pendampingan Pembuatan Produk Riset Bawang Dayak pada Petani Sei Gohong Kalimantan Tengah
1) Susi Novaryatiin, 2) Syahrida Dian Ardhany, 3) Fahruddin Arfianto
1,2) Program Studi DIII Farmasi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Palangkaraya, Indonesia
3) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian dan Kehutanan, Universitas Muhammadiyah Palangkaraya, Indonesia
Email: 1 susi_novaryatiin@yahoo.com *

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci:
Produk Bawang Dayak Peningkatan Pengetahuan Keterampilan
Petani
Berbasis Riset
Kalimantan Tengah memiliki peluang sangat besar untuk mendukung pengembangan industri obat  tradisional  melalui  budidaya  tanaman  obat,  salah  satu  strategi  yang  dapat  dilakukan yaitu  berkolaborasi  dengan  para  petani.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani lokal di Kelurahan Sei Gohong, Kecamatan Bukit Batu Palangka  Raya.  Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  menggunakan  metode penyuluhan  mengacu  pada  hasil  riset  melalui  4  kegiatan  yaitu  sosialisasi,  edukasi, demonstrasi, dan pendampingan. Pengukuran target capaian pengetahuan dilakukan dengan pemberian pre-test dan post-test lalu dianalisis secara statistik deskriptif dan menggunakan SPSS. Sedangkan pengukuran target capaian keterampilan dilakukan dengan menilai proses pembuatan  (praktek)  dan  produk  yang  dihasilkan  oleh  peserta,  mengacu  pada  rubrik  yang telah  dibuat,  lalu  dianalisis.  Berdasarkan  hasil  pre-test  dan  post-test  disimpulkan  bahwa 50%  peserta  mengalami  peningkatan  pengetahuan  setelah  diberikan  materi.  Hasil  analisis menggunakan  uji  Wilcoxon  diperoleh  hasil  P=  0.013  (P<  0.05),  yang  menandakan pemberian  materi  sosialisasi  berpengaruh  terhadap  peningkatan  pengetahuan  peserta. Ketercapaian  kegiatan  praktek  pembuatan  sabun  Bawang  Dayak  berdasarkan  3  aspek penilaian  yaitu  sebesar  88%,  sedangkan  ketercapaian  penilaian  produk  sabun  Bawang Dayak  yaitu  sebesar  81%  pada  4  aspek  yang  dinilai,  menunjukkan  bahwa  petani  memiliki keterampilan yang baik dalam mengolah produk sabun Bawang Dayak.

## A B S T R A C T
Keywords:
Bawang Dayak Products
Increased Knowledge Skill Farmers Based On Research
Central  Kalimantan  has  a  huge  opportunity  to  support  the  development  of  the  traditional medicine industry through the cultivation of medicinal plants, one of the strategies that can be implemented is collaborating with farmers. This activity aims to improve the knowledge and skills  of  local  farmers  in  Sei  Gohong  Village,  Bukit  Batu  District,  Palangka  Raya.  This community service uses the counseling method based on research results. The measurement of knowledge  achievement  targets  was  carried  out  by  giving  pre-test  and  post-test  and  then analyzed  using  descriptive  statistics  and  SPSS.  Meanwhile,  the  measurement  of  skill achievement targets is carried out by assessing the manufacturing practice and the products, referring  to  the  rubric,  then  analyzing.  Based  on  the  results,  it  was  concluded  that  50%  of participants  had  increased  knowledge  after  being  given  the  material.  The  results  using  the Wilcoxon  test  P  =  0.013  (P  <  0.05),  indicate  the  influence  of  providing  socialization materials on the participant’s knowledge. The achievement of the practice of making Bawang Dayak soap is based on 3 aspects of the assessment, which is 88%, while the achievement of the  assessment  of  Bawang  Dayak  soap  products  is  81%,  indicating  that  farmers  have  good skills in processing Bawang Dayak soap products.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391

## I. PENDAHULUAN
Bawang Dayak ( Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.) adalah tanaman asal Kalimantan Tengah. Tanaman ini secara  empiris  digunakan  untuk  pengobatan  penyakit  kulit,  kanker,  dan  diabetes.  Hasil  penelitian  lain menyebutkan  bahwa  Bawang  Dayak  memiliki  potensi    sebagai  antidiabetes,  antioksidan,  antikanker, antibakteri (Febrinda et al., 2014; Yaturramadhan, 2020; Tandi et al., 2020; Waode et al., 2020; Meylita et al., 2021; Lestari et al., 2019; Lubis et al., 2017; Novaryatiin & Ardhany, 2020; Novaryatiin & Ardhany, 2019). Sering dikatakan Bawang Dayak memiliki khasiat mutifungsi.
Sektor  pertanian  masih  memberikan  kontribusi  terhadap  perekonomian  masyarakat  Indonesia,  masih banyak potensi sumberdaya lokal yang belum dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat (Andajani et al., 2022). Kalimantan Tengah memiliki peluang sangat besar dalam pengembangan dan budidaya tanaman obat tradisional,  guna  mendukung  sektor  penggerak  ekonomi  nasional  dari  sisi  pengembangan  industri  obat tradisional (IOT) (Diniarti & Iljanto, 2017).
Tanaman obat olahan bernilai ekonomi tinggi, dimana penggunaannya di dunia semakin meningkat dari tahun  ke  tahun.  Budidaya  tanaman  obat  sendiri  memiliki  keuntungan  ekonomis  yaitu  meningkatkan pendapatan  masyarakat  khususnya  petani,  dan  juga  keuntungan  non  ekonomis  antara  lain:  menjaga ekosistem,  menjamin  keberlangsungan  pasokan  bahan  baku,  serta  meningkatkan  produksi  dan  kualitas tanaman obat, termasuk Bawang Dayak.
Sebelumnya  telah  dilakukan  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan  target  siswa-siswi  Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Muhammadiyah Palangka Raya dan Sekolah Menengah Kejuruan (SMKS) Budi Mulya Palangka Raya (Ardhany & Novaryatiin, 2020; Novaryatiin et al., 2021). Pengabdian yang dilakukan telah  meningkatkan  pengetahuan  siswa-siswi  Jurusan  Farmasi  SMK  Muhammadiyah  sebagai  calon  asisten tenaga  teknis  kefarmasian,  mengenai  tanaman  obat  khas  Kalimantan  Tengah  khususnya  Bawang  Dayak, serta  meningkatkan  pengetahuan  siswa-siswi  SMKS  Budi  Mulya  sebagai  calon  ahli  pertanian  agar  dapat berperan dalam budidaya tanaman obat khas Kalimantan Tengah. Pengabdian kepada masyarakat juga telah dilakukan  sebelumnya  pada  petani  Sei  Gohong,  Bukit  Batu,  Palangka  Raya.  Kegiatan  dilakukan  untuk meningkatkan  pengetahuan  petani mengenai  Bawang Dayak  berdasarkan  pada  hasil  penelitian (Ardhany et al., 2022).
Adapun pengabdian kali ini merupakan pengabdian lanjutan dengan target yang sama yaitu para petani di Sei Gohong. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani di Kelurahan Sei Gohong, Kecamatan Bukit Batu Palangka Raya.

## II. MASALAH
Keanekaragaman  hayati  hutan  Kalimantan  sangat  tinggi,  sebagian  diantaranya  berkhasiat  sebagai  obat. Pengetahuan  tumbuhan  di  pedalaman  Kalimantan  cukup  luas  sehingga  banyak  dimanfaatkan  sebagai tanaman  obat  tradisional.  Pemanfaatan  penggunaan  obat  tradisional  yang  belum  banyak  mendapatkan perhatian  yang  besar  dari  pemerintah  menyebabkan  pengetahuan  tentang  tanaman  obat  tradisional  ini menjadi  memudar  di  kalangan  masyarakat.  Meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  petani  guna mendorong budidaya tanaman obat tradisional khususnya Bawang Dayak serta mengolahnya menjadi produk herbal yang modern merupakan salah satu strategi untuk peningkatan ekonomi lokal petani setempat, selain itu juga dapat meningkatkan nilai jual dari Bawang Dayak.
Solusi pertama untuk mengatasi permasalahan yang ada dapat dilakukan dengan mensosialisasikan teknik budidaya  Bawang  Dayak,  agar  petani  Sei  Gohong  dapat  mengembangkan  dan  membudidayakan  Bawang Dayak  yang  berkualitas  serta  menjaga  kelestarian  tanaman  obat  tradisional  setempat.  Solusi  kedua  adalah dengan  memberikan  pengetahuan  tentang  manfaat  Bawang  Dayak,  berdasarkan  penelitian  baik  oleh  tim maupun  orang  lain.  Hal  ini  penting  sebagai  informasi  dasar  bagi  para  petani.  Solusi  ketiga  adalah  dengan menunjukkan secara langsung pada para petani bagaimana sediaan produk herbal bedak tabur ( loose powder ) dan sheet  mask Bawang  Dayak  dibuat.  Formulasi  sediaan  bedak  dan sheet  mask yang  dibuat  berdasarkan hasil penelitian dan pengembangan tim sejak tahun 2018 (Novaryatiin et. al., 2022; Novaryatiin & Ardhany, 2020;  Novaryatiin  &  Ardhany,  2019;  Novaryatiin et  al., 2019;  Novaryatiin et  al., 2018).  Para  petani  juga diberikan sample produk  yang  dibuat  oleh  tim  yang  telah  di- pack dalam  kemasan  dengan  desain  yang
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391
modern.  Solusi  keempat  yaitu  dengan  mendampingi  langsung  para  petani  di  Sei  Gohong  untuk  membuat sediaan sederhana produk herbal Bawang Dayak yaitu sediaan sabun antiseptik Bawang Dayak.

## Gambar 1. Denah Lokasi Mitra Pengabdian kepada Masyarakat
Pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan di Jl. Rajawali II UPT KM 38 RT 002 RW 002 Kelurahan Sei Gohong, Kecamatan Bukit Batu Palangka Raya. Jarak Universitas Muhammadiyah Palangkaraya dengan lokasi kegiatan sejauh kurang lebih 38,6 km, dapat ditempuh dengan berkendara selama ± 52 menit (Gambar 1).

## III. METODE
Pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan menggunakan metode penyuluhan mengacu pada hasil riset. Diagram  alir  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  dapat  dilihat  pada  Gambar  2.  Pada  tahapan  awal  dilakukan koordinasi  internal  tim,  yang  dilanjutkan  dengan  persiapan  dan  pembuatan  produk  herbal  Bawang  Dayak yaitu sheet  mask dan  bedak  tabur  di  laboratorium.  Dimana  sediaan  produk  Bawang  Dayak  inilah  yang nantinya  dibagikan  kepada  peserta  pengabdian  kepada  masyarakat.  Selain  itu,  dilakukan  pula  pembuatan tester sabun  antiseptik  Bawang  Dayak  yang  akan  dipraktekkan  pada  saat  kegiatan  pengabdian.  Persiapan kegiatan juga mencakup pembuatan video demonstrasi pengolahan sediaan produk Bawang Dayak tersebut. Lama waktu persiapan kegiatan dan pembuatan produk yaitu kurang lebih selama 1 bulan sejak 06 Juli 2022 hingga 11 Agustus 2022.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391

## Gambar 2. Diagram Alir Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat.
Selanjutnya  dilakukan  koordinasi  eksternal  dan  survei  lapangan  pada  tanggal  12  Agustus  2022  untuk melihat kondisi dan persiapan lokasi kegiatan, serta melihat kondisi kebun Bawang Dayak yang dimiliki oleh petani di Sei Gohong. Kegiatan pengabdian dilaksanakan pada tanggal 14 Agustus 2022 di kediaman warga yang  juga  berprofesi  sebagai  petani.  Kegiatan  dilakukan  dalam  4  tahap  yaitu  sosialisasi  teknik  budidaya Bawang Dayak, edukasi berbagai khasiat Bawang Dayak berbasis hasil riset terbaru, demonstrasi pengolahan sediaan produk herbal bedak tabur dan sheet mask anti acne Bawang Dayak, dan pendampingan pembuatan produk herbal sediaan sabun antiseptik Bawang Dayak. Kegiatan ini diikuti oleh 20 orang masyarakat lokal yang bekerja sebagai petani.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1. Sosialisasi Teknik Budidaya Bawang Dayak
Kegiatan sosialisasi diawali dengan pemberian pre-test kepada para peserta, bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan peserta yang berprofesi sebagai petani tentang Bawang Dayak baik dari segi budidaya dan  juga  manfaatnya  sebagai  obat  tradisional  dan  kosmetik.  Materi  sosialisasi  diberikan  oleh  Fahruddin Arfianto, S.Pi., M.Pd. (Gambar 3), yang mempresentasikan materi terkait pengembangan teknologi budidaya Bawang  Dayak  menggunakan  mulsa,  termasuk  kelebihan  dan  kekurangan  penggunaan  mulsa,  serta perbandingan  hasil  panen  Bawang  Dayak  dengan  budidaya  menggunakan  mulsa  dan  tanpa  mulsa berdasarkan pada hasil survey sebelumnya yang dilakukan di kebun Bawang Dayak milik warga setempat. Antusiasme peserta pada kegiatan sosialisasi ini terlihat melalui banyaknya pertanyaan yang diajukan kepada narasumber,  diantaranya  adalah  mengenai  teknik  budidaya  dengan  mulsa,  jenis  pupuk  yang  baik,  jumlah pupuk yang digunakan, dan lain-lain.

## Gambar 3. Pemberian Materi Sosialisasi Teknik Budidaya Bawang Dayak
4.2. Edukasi Berbagai Khasiat Bawang Dayak Berbasis Hasil Riset
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  kedua  ini  adalah  memberikan  edukasi  kepada  peserta tentang  berbagai  khasiat  Bawang  Dayak  berdasarkan  hasil  riset  tim  serta  riset  pendukung  lainnya.  Materi disampaikan  oleh  anggota  tim  pengabdian  yaitu  apt.  Syahrida  Dian  Ardhany,  M.Sc.  (Gambar  4).  Materi diberikan  melalui powerpoint disertai  penjelasan  mengenai  berbagai  manfaat  Bawang  Dayak  dengan menyajikan hasil penelitian yang dikembangkan dalam bentuk kosmetik anti acne seperti krim, bedak tabur, clay  mask,  sheet  mask. Kegiatan  diakhiri  dengan  sesi  tanya  jawab,  dimana  antusiasme  peserta  terlihat  dari pertanyaan yang diajukan kepada narasumber, diantaranya terkait uji iritasi produk kosmetik anti acne yang telah dibuat, keamanan produk jika digunakan pada ibu hamil dan menyusui, dan lain-lain.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391
Gambar 4. Pemberian Materi Mengenai Edukasi Berbagai Khasiat Bawang Dayak Berbasis Hasil Riset
4.3.  Demonstrasi  Pengolahan  Sediaan  Produk  Herbal  Bedak  Tabur  dan Sheet  Mask Anti Acne Bawang Dayak
Kegiatan  ketiga  adalah  demonstrasi  pengolahan  sediaan  produk  herbal  bedak  tabur  dan sheet  mask anti acne Bawang  Dayak  hasil pengembangan  penelitian  tim.  Pelaksanaan  kegiatan  ini  menjadi tanggungjawab ketua tim pengabdian yaitu Susi Novaryatiin, S.Si., M.Si. Kegiatan didahului dengan pemaparan powerpoint yang menjelaskan sejarah asal usul penelitian produk herbal anti acne Bawang Dayak hingga perkembangan terakhir di tahun 2022, serta rencana pengembangan penelitian selanjutnya (Gambar 5). Produk-produk anti - acne Bawang  Dayak  yang  pernah  dibuat  oleh  tim  pun  ditunjukkan  secara  langsung  kepada  para  peserta kegiatan.
Gambar 5. Penyampaian Materi Pengolahan Sediaan Produk Herbal Bawang Dayak
Gambar 6. Potongan Video Demonstrasi Pengolahan Sediaan Bedak Tabur dan Sheet Mask Bawang Dayak
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391
Gambar 7. Sample Produk Bedak Tabur dan Sheet Mask Bawang Dayak
Kegiatan dilanjutkan dengan menampilkan video demonstrasi pengolahan sediaan bedak tabur dan sheet mask Bawang Dayak (Gambar 6), serta membagikan sample produk yang telah dibuat oleh tim (Gambar 7). Video demonstrasi ditampilkan dengan tujuan untuk memberikan gambaran/visualisasi proses kerja sehingga memudahkan peserta pengabdian dalam memahami penjelasan yang diberikan (Nurdiwaty et al., 2017). Kegiatan  ketiga  diakhiri  dengan  meminta  para  peserta  untuk  kembali  melakukan post-test ,  bertujuan untuk  mengetahui  tingkat  pengetahuan  peserta  terhadap  materi  yang  diberikan  serta  untuk  melihat  capaian kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini.  Sebanyak  10  soal  yang  diberikan  terdiri  dari  5  materi  yaitu materi  Bawang  Dayak (3  pertanyaan),  budidaya  Bawang  Dayak  (2  pertanyaan), sediaan  Bawang  Dayak (1 pertanyaan), jerawat (1 pertanyaan), dan sediaan farmasi (3 pertanyaan).
Hasil pre dan post-test yang diperoleh dari pengabdian kepada masyarakat ini dianalisis secara statistik deskriptif. Nilai rata-rata pre-test sebesar 63 dan nilai rata-rata post-test adalah 72. Penurunan nilai post-test dialami  oleh  2  peserta  (10%) , peningkatan  nilai  atau  pengetahuan  terjadi  pada  10  peserta  (50%),  dan  8 peserta (40%) tidak mengalami perubahan nilai.
Berdasarkan hasil pre-test, persentase pengetahuan peserta antara lain sebesar 42% untuk materi Bawang Dayak, 88% untuk materi budidaya Bawang Dayak, 65% untuk materi sediaan Bawang Dayak, 45% untuk materi  jerawat,  dan  73%  untuk  materi  sediaan  farmasi.  Persentase  pengetahuan  peserta  berdasarkan  hasil post-test adalah 52% (materi Bawang Dayak), 98% (materi budidaya Bawang Dayak), 95% (materi sediaan Bawang  Dayak),  35%  (materi  jerawat),  dan  78%  (materi  sediaan  farmasi).  Hasil tersebut  menunjukkan bahwa pengetahuan peserta yaitu petani Sei Gohong meningkat setelah mendapatkan materi (Gambar 8).
Gambar 8. Hasil Analisis Pre-test dan Post-test Peserta Pengabdian kepada Masyarakat
Analisis lebih lanjut dilakukan dengan SPSS versi 22. Diketahui data tidak terdistribusi normal (P< 0.05) berdasarkan hasil uji normalitas Shapiro-Wilk dengan 20 responden (Tabel 1). Maka  dari itu dilakukan uji
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391
statistik  non parametrik  uji  berpasangan Wilcoxon  dan  diperoleh  hasil  P=  0.013  (P<  0.05) (Tabel  2),  yang menandakan pemberian materi sosialisasi berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan peserta.
Tabel 1. Hasil Uji Normalitas Pre-test dan Post-test Shapiro-Wilk Statistic Df Sig. Pre-test 0.817 20 0.002 Post-test 0.801 20 0.001
Tabel 2. Hasil Uji Wilcoxon Pre-test dan Post-test Posttest -Pretest Z -2.496 b Asymp. Sig. (2-tailed) 0.013

## 4.4. Pendampingan Pembuatan Sediaan Produk Herbal Sabun Antiseptik Bawang Dayak
Kegiatan terakhir yaitu pendampingan pembuatan sediaan produk herbal sabun antiseptik Bawang Dayak. Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  menambah  keterampilan  para  petani  lokal  dalam  mengolah  Bawang  Dayak menjadi suatu produk herbal. Penanggungjawab kegiatan ini adalah ketua tim, yang dalam pelaksanaannya dibantu oleh Laboran yaitu Joni Triatama, A.Md.Farm yang langsung mempraktekkan cara pembuatan sabun di  hadapan  peserta  (Gambar  9).  Bahan-bahan,  peralatan,  kemasan  telah  disiapkan  oleh  tim  sebelumnya. Peserta  juga  dibagikan flyer berisikan  cara  kerja  pembuatan  sabun  antiseptik  Bawang  Dayak,  agar  bisa dibaca dan dipraktekkan kembali di rumah.

## Gambar 9. Praktek Pembuatan Sediaan Produk Sabun Antiseptik Bawang Dayak
Peserta dibagi menjadi 4 kelompok dengan masing-masing kelompok beranggotakan 5 orang. Antusiasme peserta terlihat pada kegiatan ini, dimana peserta banyak bertanya dan memperhatikan cara pengerjaan yang ditunjukkan  oleh  Laboran,  sembari  mempraktekkan  pembuatan  sabun  tersebut.  Di  akhir  kegiatan  peserta mencoba secara langsung produk sabun yang telah berhasil dibuat (Gambar 10).
Gambar 10. Produk Sabun Antiseptik yang Dibuat Oleh Peserta (Kiri), Peserta Mencoba Produk Sabun yang Telah Dibuat (Kanan)
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391
Ketercapaian  kegiatan  diukur  melalui  penilaian  terhadap  proses  pembuatan  (praktek)  dan  produk  yang dihasilkan  oleh  peserta.  Penilaian  dilakukan  dengan  mengacu  pada  rubrik  yang  telah  dibuat.  Ketercapaian praktek pembuatan sabun Bawang Dayak secara keseluruhan sebesar 88% dengan rincian 100% pada aspek “menyiapkan  alat  dan  bahan” dan “menjaga  kebersihan  dan  kerapihan” .  Sedangkan  pada  aspek “melakukan  pembuatan  sediaan  produk  sabun” ketercapaiannya  hanya  sebesar  65%  (Gambar  11,  kiri), dikarenakan  tidak  adanya  kelompok  yang  melakukan  empat  langkah  kerja  dengan  tepat  (skor  4).  Hal  ini kemungkinan disebabkan oleh beberapa faktor yaitu peserta kurang teliti dalam memperhatikan arahan dan penjelasan  dari  laboran,  dan  kekurangtelitian  peserta  dalam  membaca flyer cara  kerja  pembuatan  sabun . Ketercapaian produk sabun Bawang Dayak yaitu sebesar 81% pada 4 aspek yang dinilai antara lain tekstur, warna, aroma, dan pengemasan (Gambar 11, kanan). Berdasarkan penilaian keterampilan pembuatan produk sabun  Bawang  Dayak,  hasil  penilaian  tertinggi  diperoleh  kelompok  1  dengan  rata-rata  nilai  85  dengan rincian  nilai  praktek  75  dan  nilai  produk  95  (Gambar  12),  sehingga  menempatkan  kelompok  1  sebagai kelompok terbaik dan berhak mendapatkan souvenir yang disiapkan oleh tim.
Gambar 11. Hasil Analisis Ketercapaian Praktek Pembuatan Sabun Bawang Dayak (Kiri), Hasil Analisis Ketercapaian Produk Sabun Bawang Dayak (Kanan)
Gambar 12. Hasil Penilaian Keterampilan Pembuatan Produk Sabun Bawang Dayak

## V. KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan  para  petani  lokal  di  Kelurahan  Sei  Gohong,  Kecamatan  Bukit  Batu  Palangka  Raya. Berdasarkan  hasil pre-test dan post-test disimpulkan  bahwa  50%  peserta  mengalami  peningkatan
0% 20% 40% 60% 80% 100% Menyiapkan alat dan bahan Melakukan pembuatan sediaan produk sabun Menjaga kebersihan dan kerapihan 100% 63% 100% P e rs e n tas e Aspek Penilaian 0% 20% 40% 60% 80% 100% Tekstur Warna Aroma Pengemasan 81% 81% 81% 81% P e rs e n tas e Aspek Penilaian
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391
pengetahuan setelah diberikan materi. Hasil analisis statistik lainnya menggunakan uji Wilcoxon didapatkan angka  P=  0.013  (P<  0.05),  yang  berarti  pemberian  materi  sosialisasi  berpengaruh  terhadap  peningkatan pengetahuan  peserta.  Ketercapaian kegiatan  praktek  pembuatan  sabun  Bawang Dayak  berdasarkan  3  aspek penilaian  yaitu  sebesar  88%,  sedangkan  ketercapaian  penilaian  produk sabun  Bawang  Dayak  yaitu sebesar 81%  pada  4  aspek  yang  dinilai.  Hasil  penilaian  tertinggi  diperoleh  kelompok  1  dengan  rata-rata  nilai  85 dengan  rincian  nilai  praktek  75  dan  nilai  produk  95.  Saran  ke  depannya  yaitu  melaksanakan  kegiatan pengabdian  lanjutan  dengan  memperbaharui  informasi  berdasarkan  penelitian  terbaru  tentang  Bawang Dayak, dan membuat kebun percontohan untuk budidaya Bawang Dayak di salah satu area milik petani di Kelurahan Sei Gohong.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan terima  kasih  atas  dukungan  pendanaan  Universitas  Muhammadiyah  Palangkaraya melalui  Skema  Program  Kemitraan  Masyarakat  Stimulus  (PKMS)  Tahun  2022.  Ucapan  terima  kasih  dan juga  apresiasi  diberikan  kepada  Borneo  Pharmaceutical  Technology  (Bpharmtech)  Generasi  6  yang  telah mendukung kelancaran kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Andajani,  W.,  Saptorini,  &  Aji,  S.B.  (2022).  Manajemen  potensi  sumber  daya  lokal  menjadi  media  tanam organik  di  Dusun  Ngletih  Barat  Kecamatan  Kandat  Kabupaten  Kediri. Jurnal  Pengabdian  kepada Masyarakat Nusantara, 3 (1), 331-336. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v3i1.349
Ardhany,  S.D.,  Novaryatiin,  S.,  &  Arfianto,  F. (2022).  Edukasi  peningkatan  pengetahuan  tanaman  obat bawang dayak khas Kalteng based on research di Sei Gohong Kalimantan Tengah. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan , 6 (4), 1871-1875.
Ardhany,  S.D.,  &  Novaryatiin,  S.  (2020).  Pendampingan  pembuatan  krim  bawang  dayak  khas  Kalteng sebagai  anti  acne  di  SMK  Farmasi  Muhammadiyah  Palangka  Raya. Pengabdianmu:  Jurnal  Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat , 4 (2), 111-116. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v4i2.893 Diniarti,  I.,  &  Iljanto,  S.  (2017).  Strategi  peningkatan  daya  saing  industri  obat  tradisional  (IOT)  di  Jawa Tengah tahun 2017. Jurnal Kebijakan Kesehatan
Indonesia , 6 (3), 184-192. https://doi.org/10.22146/jkki.v6i4.26493
Febrinda,  A.E.,  Yuliana,  N.D.,  Ridwan,  E.,  Wresdiyati,  T., &  Astawan, M. (2014).  Hyperglycemic  control and  diabetes  complication preventive  activities  of  bawang  dayak  ( Eleutherine  palmifolia L.  Merr.) bulbs extracts in alloxan-diabetic rats. International Food Research Journal, 21 (4), 1405-1411. Lestari, D., Kartika, R., & Marliana, E. (2019).  Antioxidant and anticancer activity of Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb on leukemia cells L 1210 . IOP Conference Series: Journal of Physics: Conf. Series, 1277, 012022. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1277/1/012022
Lubis,  I.A.,  Ichwan,  M.F.,  Mustofa,  M.,  &  Satria,  D.  (2017).  Anticancer  activity  of Eleutherine  bulbosa (Mill.)  Urb  extract  on  WiDr  cell  line  in  vitro. 2 nd Public  Health  International  Conference  (PHICo 2017)  Advances  in  Health  Sciences  Research, 9 ,  167-171.  https://dx.doi.org/10.2991/phico- 17.2018.25
Meylita,  C.V.P.  (2021). Literature  review:  aktivitas  antikanker  payudara  bawang  dayak  (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.). (Skripsi tidak dipublikasikan). Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.
Novaryatiin, S., Amalia, N.R., & Ardhany, S.D. (2022).  Formulation of anti acne loose powder of bawang dayak  ( Eleutherine bulbosa (Mill.)  Urb.)  ethanol  extract. Borneo  Journal  of  Pharmacy,  5 (2),  153- 160. https://doi.org/10.33084/bjop.v5i2.3153
Novaryatiin, S., Ardhany, S.D., & Citrariana, S. (2021). Edukasi tanaman obat tradisional khas Kalimantan Tengah based  on  research di  SMKS  Budi  Mulya  Palangka  Raya. Jurnal  Warta  LPM , 24 (2),  297- 308. https://doi.org/10.23917/warta.v24i2.12621
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  1383-1391
Novaryatiin,  S.,  &  Ardhany,  S.D.  (2020).  Potential  anti-acne:  bawang  dayak  ( Eleutherine  bulbosa (Mill.) Urb.) from Central Kalimantan-Indonesia. Pharmacognosy Journal , 12 (1), 52-57. https://doi.org/10.5530/pj.2020.12.9 Novaryatiin,  S.,  &  Ardhany,  S.D.  (2019). The  antibacterial  activity of  bawang dayak (Eleutherine  bulbosa (Mill.)  Urb.)  from  Central  Kalimantan  against  acne-causing  bacteria. International  Journal  of Applied Pharmaceutics, 11 (Special Issue 5), 22-25.  https://doi.org/10.22159/ijap.2019.v11s5.T0032 Novaryatiin,  S.,  Ramli,  A.,  &  Ardhany,  S.D.  (2019).  Uji  daya  hambat  ekstrak  etanol  bawang  dayak (Eleutherine  bulbosa (Mill.)  Urb.)  terhadap  bakteri Staphylococcus  aureus.  Jurnal  Surya  Medika, 4 (2), 51-59.  https://doi.org/10.33084/jsm.v4i2.565
Novaryatiin,  S.,  Pratiwi,  A.M.,  &  Ardhany,  S.D.  (2018).  Uji  daya  hambat  ekstrak  etanol  bawang  dayak (Eleutherine  bulbosa (Mill.)  Urb.)  terhadap  bakteri Staphylococcus  epidermidis . Anterior  Jurnal , 18 (1), 92-97. https://doi.org/10.33084/anterior.v18i1.392
Nurdiwaty, D., Puspita, E., Kusumaningtyas, D., Winarko, S.P., Tohari, A., Solikah, M., & Faisol, F. (2017).
Pemberdayaan  wanita  melalui  tanaman  toga  untuk  membantu  meningkatkan  pendapatan  keluarga.
Jurnal ABDINUS: Jurnal Pengabdian Nusantara, 1 (1), 20-27.
https://doi.org/10.29407/ja.v1i1.11724
Tandi, J., Handayani, T.W., & Purwasih, N.W.I. (2020). Test of the potential of ethanol extracts, simplician medium and forest umbi juice ( Eleutherine bulbosa (Factory) Urb.) against blood glucose levels of rats and histopatology ratkreas rat ( Rattus norvegicus ) hypercholesterolemia model diabetic. Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry , 5 (2), 63-70. https://doi.org/10.25026/jtpc.v5i2.229 Waode,  M.,  Widanarni,  Munti,  Y.,  Mia,  S.,  &  Aris,  T.W.  (2020).  The  potential  of  buton  forest  onion
Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb. extract as a prebiotic and an antioxidant. Journal of Microbiology, Biotechnology  and  Food  Sciences, 10 (1),  107-111.  https://doi.org/10.15414/jmbfs.2020.10.1.107- 111
Yaturramadhan,  H.  (2020). Pengaruh  ekstrak  umbi  bawang  dayak  (Eleutherine  bulbosa  (Mill.)  Urb.) terhadap  kadar  glukosa  darah,  insulin  dan  histopatologi  pancreas  tikus  wistar  diabetes  yang diberikan  diet  tinggi  lemak  dan  diinduksi  dengan  streptozotocin. (Tesis  tidak  dipublikasikan). Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, Medan.