## Prospective Analysis of Seaweed Processing Downstream Business: A Case
Study in Lontar Village
(Analisis Prospektif Usaha Hilirisasi Pengolahan Rumput Laut Studi Kasus Di Desa Lontar Kecamatan Tirtayasa Kabupaten Serang)
Iwang Gumilar 1 , Adjie Saputra 2 , Santi Rukminita Anggraeni 3 , Rusky Intan Pratama 4 , Ine Maulina 5
Fisheries Study Program, Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Padjadjaran University, Jatinangor. Indonesia
*Corresponding author: Adji20001@mail.unpad.ac.id Manuscript received: 21 June 2024. Revision accepted: 15 July 2024

## Abstract
Seaweed  grows  in  almost  all  waters  of  Indonesia,  making  it  one  of  the  important  exporting countries in Asia. Indonesia's three main seaweed export commodities are Eucheuma cottonii , Gracillaria  sp.,  and  Gelidium  sp.  One  significant  seaweed  cultivation  center  is  Lontar  Village. However,  value-added  downstream  product  activities  still  need  to  be  developed  there.  The potential for drying seaweed in Lontar Village reaches 150,000 kg per month. Data analysis was performed  using  quantitative  descriptive  methods,  including  profitability  analysis,  B/C  Ratio analysis,  Break-Even  Point analysis, and  Payback  Period  over  the  past  year  with  five  harvest cycles.  The  prospective  analysis  results  include  aspects  of  seaweed  drying  processing techniques,  financial  elements,  and  marketing  aspects.  This  study  uses  a  case  study  method with  key  informants  being  the  head  and members  of the  seaweed  processing  group  in  Lontar Village. The data used are from five harvest cycles over the past year. The prospective analysis results  show  that  the  financial  analysis  of  the  seaweed  processing  business  in  Lontar  Village indicates positive outcomes, such as positive profits, a B/C Ratio greater than 1, seaweed sales and production values exceeding the Break-Even Point, and a Payback Period of less than one year. Seaweed marketing in Lontar Village is conducted on a cash basis, with their main market being Java Island.
Keywords: Prospective analysis, Business, Processing, Seaweed.

## Abstrak
Rumput  laut  tumbuh  hampir  di  seluruh  perairan  Indonesia,  menjadikannya  salah  satu  negara pengekspor  penting  di  Asia.  Tiga  komoditas  ekspor  utama  rumput  laut  Indonesia  adalah Eucheuma cottonii, Gracillaria sp., dan Gelidium sp. Salah satu sentra budidaya rumput laut yang signifikan adalah Desa Lontar. Namun, kegiatan hilirisasi produk jadi yang bernilai tambah masih perlu dikembangkan di sana. Potensi penjemuran rumput laut kering di Desa Lontar mencapai 150.000 kg per bulan. Analisis data dilakukan menggunakan metode deskriptif kuantitatif, yang meliputi analisis keuntungan, analisis B/C Ratio, analisis Break Even Point, dan Payback Period selama satu tahun terakhir dengan lima siklus panen. Hasil analisis prospektif mencakup aspek teknik pengolahan penjemuran rumput laut, aspek finansial, dan aspek pemasaran. Penelitian ini  menggunakan  metode  studi  kasus  dengan  informan  kunci  berupa  ketua  dan  anggota kelompok pengolahan rumput laut di Desa Lontar. Data yang digunakan adalah data dari lima siklus panen selama satu tahun terakhir. Hasil analisis prospektif menunjukkan nalisis finansial usaha pengolahan rumput laut di Desa Lontar menunjukkan hasil yang baik, seperti keuntungan yang bernilai positif, B/C Ratio lebih dari 1, nilai penjualan dan produksi rumput laut lebih besar dari nilai Break Even Point, dan Payback Period kurang dari satu tahun. Pemasaran rumput laut di Desa Lontar dilakukan dengan sistem kontan, dan pasar utama mereka adalah Pulau Jawa.
Kata kunci: Prospektif, Usaha, Pengolahan, Rumput Laut.

## PENDAHULUAN
Indonesia
merupakan negara kepulauan  yang  memiliki  wilayah  perairan
laut yang cukup luas dengan 6.400.000 km 2 dan panjang garis pantai sebesar 110.000 km  dengan  potensi  sumber  daya  laut
sangat  tinggi.  Rumput  laut  merupakan salah  satu  komoditas  perikanan  yang potensial  untuk  di  kembangkan  karena  di dukung  oleh  kondisi  alam  Indonesia  yang sesuai  untuk  budidaya  rumput  laut. Indonesia merupakan salah satu produsen rumput  laut  terbesar  di  dunia  dengan produksi  mencapai  9.12  juta  ton  pada tahun  2021.  Saat  ini  Indonesia  menjadi salah satu negara pengekspor terpenting di Asia (Kementerian Kelautan dan Perikanan,  2022).  Terdapat  555  spesies alga  yang  umum  ditemukan  di  perairan Indonesia.  Rumput  laut  yang  digunakan sebagai  bahan  baku  meliputi  55  spesies yang  dapat  di  budidayakan  dengan  nilai ekonomi  tinggi,  seperti Eucheuma  cottonii dan Gracillaria sp.  dan Gelidium sp. (Nugroho  Nekshidin  2013  dan  Kusnendal 2015).
Masyarakat pesisir dibeberapa wilayah  pantai  Indonesia  telah  melakukan usaha budidaya rumput laut. Wilayah yang terkenal  sebagai  sentra  rumput  laut  di Indonesia  adalah  Sulawesi,  Gorontalo, Maluku  Bali,  Nusa  Tenggara  Barat,  Nusa Tenggara  Timur,  Jawa  Barat,  Jawa Tengah,  dan  sebagian  Daerah  Istimewa Yogyakarta (Rahim et al . (2014). Indonesia memiliki  banyak  wilayah  pesisir  yang memiliki potensi yang besar untuk budidaya  rumput  laut  terutama  di  Desa Lontar  Kecamatan  Tirtayasa,  Kabupaten serang  merupakan  desa  yang  memiliki potensi yang sangat besar bagi komoditas rumput  laut.  Rumput  laut  merupakan sumber mata pencaharian yang menjanjikan  di  wilayah  pesisir  pantai terutama  di  desa  Lontar  kecamatan Tirtayasa  kabupaten  Serang  provinsi Banten.  Rumput  laut  di  Indonesia  hampir seluruhnya didukung oleh kegiatan budidaya,  berdasarkan  data  Kementerian Kelautan  dan  Perikanan,  bahwa  sekitar 99,73%  produksi  rumput  laut  Indonesia berasal  dari  hasil  budidaya  (Priono,  B., 2016).  Potensi  sumber  daya  terbesar  di Desa  Lontar  selain  nelayan  adalah budidaya  rumput  laut  terbukti  dari  data profil  desa  yang  dikeluarkan  oleh  Desa Lontar dimana sebagian besar penduduknya merupakan nelayan sebanyak  1327  orang  dan  petani  rumput
laut  sebanyak  1021  sehingga  potensi sumber  daya  rumput  laut  di  daerah  ini sangatlah  besar  (sumber:  desa  Lontar tahun 2020).
Pada waktu musim panen rumput laut basah dan kering terjual melalui pedagang pengumpul dengan harga yang tidak stabil. Harga  ini  ditentukan  oleh  pengumpul, karena petani belum mempunyai bargaining  power dalam  penentuan  harga jual,  namun  masyarakat  petani  tetap berupaya  menanam  rumput  laut  (Ngamel, A.K., 2012). Hasil panen rumput laut yang melimpah di desa Lontar selama ini hanya dijemur  untuk  dikeringkan  dan  langsung dijual ke pasaran sehingga harganya tidak begitu  menjanjikan,  maka  untuk  itu  perlu dicari  terobosan  untuk  mengolah  hasil budidaya  rumput  laut  tersebut  agar  hasil penjualan lebih bisa menjanjikan daripada sebelum  diolah,  sehingga  diharapkan dapat  meningkatkan  kesejahteraan  warga masyarakat di desa Lontar.
Petani  rumput  laut  di  Desa  Lontar pada awalnya mencoba melakukan hilirisasi  pengolahan  produk  rumput  laut untuk membantu pertumbuhan bisnis skala usaha  kecil  dan  menengah  (UKM), khususnya  rumput  laut  jenis Eucheuma Cottonii secara  perorangan.  Hilirisasi pengolahan  rumput  laut  ini  melibatkan serangkaian  proses  mulai  dari  panen hingga  produk  turunan.  Sebagian  besar produk olahan rumput laut dapat digunakan dalam  makanan,  minuman,  dan  obat- obatan  (Herawati  2018).  Ini  termasuk gelatin,  dodol,  kerupuk  rumput  laut,  stick rumput laut, kosmetik, alginat, dan permen karet. Namun, yang sudah berkembang di Desa  Lontar  itu  produk dodol  rumput  laut, stik  rumput  laut,  dan  kerupuk  rumput  laut. Rumput  laut  adalah  komponen  industri yang  sangat  penting  (Eriyusnita  2014). Sumber  pendapatan  yang  menjanjikan  di daerah pesisir adalah rumput laut.  Namun dengan  melihat  keberhasilan  petani  yang lain dalam mengelola dan mengembangkan pengolahan rumput laut, dengan demikian hal ini menarik perhatian bagi  para  petani  lain  untuk  mendukung perkembangan  pengolahan  rumput  laut. Petani  rumput  laut  dan  nelayan  yang tinggal  di  sepanjang  pantai  semakin
berupaya  untuk  meningkatkan  produksi rumput  laut.  Maka  dari  itu  pengembangan pengolahan  rumput  laut  di  Desa  Lontar mulai pesat kurang lebih 8 tahun yang lalu, tetapi pada saat ini pengembangan rumput laut sangat menurun, sehingga cenderung tidak  melakukan  olahan  paska  panen sebagai  upaya  untuk  menambah  nilai tambah rumput laut.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  metode  studi kasus. Metode studi kasus adalah metode penelitian  mengenai  suatu  kasus  secara terperinci  tajam  dan  mendalam.  Subjek dalam studi kasus adalah individu, kelompok, lembaga dan organisasi. Tujuan dari metode studi kasus adalah memudahkan  peneliti  untuk  mengetahui secara  mendalam  mengenai  kasus  yang akan  diteliti  (Ratna  2020).  Oubjek  dalam penelitian  ini  adalah  pengolah  rumput  laut di Desa Lontar.
Teknik pengambilan sampel menggunakan  teknik purposive  sampling . Purposive  sampling  merupakan  teknik untuk  menentukan  sampel  penelitian dengan  pertimbangan  tertentu  dengan tujuan  agar  data  yang  dimiliki  bisa  lebih representatif. Karakteristik responden yang dipilih  adalah  pemilik  dan  pekerja  usaha pengolahan rumput laut. Jumlah pengolah rumput laut sebanyak 33 orang dan diambil 3 orang  sebagai responden. Pengambilan responden ini tujuannya untuk mengetahui bagaimana  masyarakat  mengolah  hasil rumput  laut.  Sampel  selanjutnya  adalah pedagang pengempul yang telah ditentukan  oleh  petani,  maka  dari  itu adanya  identifikasi  oleh  peneliti  terhadap petani  untuk  mencari  tau  informasi  data, kemudian akan mengidentifikasi responden (pedagang pengepul).
Jenis  data  yang  digunakan  dalam penelitian ini diperoleh dari data primer dan data  sekunder.  Data  primer  merupakan sumber data yang diperoleh peneliti secara langsung  (Sugiyono  2019).  Sumber  data primer  dalam  penelitian  ini  diperoleh melalui wawancara dan pengisian kuisioner dengan  pengolahan  rumput  laut  di  Desa Lontar.  Data  sekunder  merupakan  data
yang tidak diperoleh secara langsung oleh peneliti,  data  ini  didapat  dari  buku, penelitian  terdahulu  dan  data  dari  pihak terkait  (Sugiyono  2019).  Informan  kunci dalam  penelitian  ini  adalah  ketua  dan anggota kelompok pengolahan rumput laut di Desa Lontar. Berikut merupakan kriteria pengolah  untuk  dijadikan  responden  yang dipilih untuk penelitian :
1.  Pengolah    aktif  yang    melakukan  atau mengelola  pengolahan  rumput  laut setiap siklusnya.
2.  Memiliki pengetahuan atau pengalaman  soal  pengolahan  rumput laut minimal 1 tahun.
3.  Tujuan dari pengolahan tersebut adalah mencari keuntungan/ berwirausaha. Metode analisis data yang digunakan adalah metode analisis deskriptif kuantitatif. Analisis deskriptif adalah metode untuk mendeskripsikan data secara  sistematis,  faktual  dan  akurat. Metode  kuantitatif  adalah  pendekatan secara  ilmiah  untuk  memandang  suatu realitas yang dapat diklasifikasikan, konkrit, teramati  dan  terukur  dengan  hubungan antar  variable  bersifat  sebab  akibat.  Data penelitian  kuantutatif  berupa  angka-angka dan  diolah  secara  statistik.  Metode kuantitatif  bertujuan  untuk  menyajikan keadaan  variabel  yang  terjadi  sekarang dalam  bentuk  apa  adanya  (Sugiyono 2018).
Analisis finansial menganalisis
mengenai arus dan, perhitungan keuntungan,  manfaat  dari  modal  yang dikeluarkan, titik impas dan waktu pengembalian  modal  investasi.  Suatu kegiatan  usaha  perlu  dilakukan  analisis finansial  untuk  mengetahui  keuntungan dan lama waktu pegembalian modal. Hasil analisis  finansial  digunakan  untuk  menilai suatu usaha tersebut layak atau tidak layak untuk dijalankan. Selain itu, hasil analisis ini bisa digunakan untuk bahan evaluasi suatu kegiatan  usaha  agar  bisa  dikembangkan lebih  baik.  Analisis  yang  digunakan diantaranya  adalah  analisis  keuntungan , B/C Ratio , Break Even Point dan Payback Period .  Data  yang  digunakan  adalah selama  1  tahun  terakhir  yang  berjumlah 5 kali siklus produksi (Putra et al 2019).
Analisis Keuntungan Keuntungan adalah jumlah pendapatan  bersih  suatu  usaha  setelah dikurangi dengan
seluruh biaya operasional. Analisis keuntungan ini bertujuan  untuk  melihat  efektivitas  suatu usaha  beroperasi  dan  jumlah  keuntungan yang  didapatkan.  Apabila  keuntungan bernilai  positif  maka  suatu  usaha  tersebut mendapatkan keuntungan dan jika keuntungan bernilai negatif maka mendapatkan kerugian (Suhermini 2016).
π = TR - TC
Dimana: π = Keuntungan (Profit) (Rp) TR = Total Penerimaan (Total Revenue) (Rp) TC = Biaya Total (Total Cost) (Rp)

## Analisis B/C Ratio
Analisis B/C  Ratio adalah  analisis perkiraan  manfaat  yang  didapatkan.  Ratio ini membandingkan antara total penerimaan  dengan  biaya  total.  Hasil perhitungan  analisis  ini  apabila  nilai B/C Ratio >1,  maka  usaha  tersebut  layak dijalankan.  Nilai B/C  Ratio yang  tinggi menunjukkan  bahwa  tingkat  keuntungan suatu usaha semakin tinggi. Nilai B/C Ratio <1  menunjukkan  bahwa  usaha  tersebut mengalami  kerugian.  Berikut  merupakan rumus dari B/C Ratio:
B/C Ratio = 𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐏𝐞𝐧𝐞𝐫𝐢𝐦𝐚𝐚𝐧 (𝐑𝐩)

## 𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 (𝐑𝐩)

## Analisis Break Event Point
Analisis Break  Even  Point bertujuan untuk  menentukan  suatu  titik  impas  atau balik modal baik dalam unit maupun rupiah. Titik  impas  ini  merupakan  keadaan  tidak memperoleh  keuntungan  atau  kerugian. Hasil  analisis Break  Even  Point ini memberikan informasi kepada suatu usaha untuk memproduksi produk dan mendapatkan  penerimaan  melebihi  nilai Break  Even  Point untuk  mendapatkan keuntungan  (Amrullah  2020).  Berikut merupakan rumus dari Break Even Point :
Break Evnt Point Penjualan (Rp)= 𝐓𝐅𝐂 𝟏− 𝐀𝐕𝐂 𝐩
Break Even Point Satuan (Unit)= 𝐓𝐅𝐂 𝐏−𝐀𝐕𝐂
Dimana:
P : Harga jual per unit (Rp) AVC : Biaya tidak tetap (Rp) TFC : Biaya tetap (Rp)

## Analisis Payback Period
Analisis Payback  Period merupakan analisis  untuk  mengetahui  berapa  lama modal  investasi  yang  digunakan  dalam suatu  usaha  dapat  kembali.  Analisis Payback Period bertujuan untuk mengetahui  berapa  lama  usaha  yang dijalankan  dapat  mengembalikan  modal investasi.  Semakin  cepat  pengembalian modal investasi menandakan bahwa usaha tersebut  layak  dijalankan.  Nilai Pay  Back Period <  1  menandakan  bahwa  jangka waktu pengembalian investasi lebih cepat. Nilai Pay  Back  Period >  1  menandakan bahwa jangka waktu pengembalian investasi  lebih  lama  (Suhermini  2016). Berikut  merupakan  rumus  dari Payback Period :
Pay Back Period = 𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐈𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬𝐢 (𝐑𝐩) 𝐊𝐞𝐮𝐧𝐭𝐮𝐧𝐠𝐚𝐧 (𝐑𝐩) x 1 tahun
Alat dan Bahan Alat dan bahan merupakan kebutuhan  penting  dalam  penelitian  yang mempunya  fungsi  untuk  mendukung  dan memudahkan  saat  proses  penelitian. Adapun  alat  dan  bahan  yang    digunakan terdiri dari alat tulis, Handphone, kuisioner dan laoptop.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Tingkat Umur Responden Tingkatan umur para pengolah rumput laut di Desa Lontar berkisar antara umur  20  sampai  63  tahun.  Tingkat  umur responden  masih  tergolong  umur  yang produktif untuk melakukan kegiatan usaha pengolahan.  Menurut  Agustang  (2021), umur  produktif  berada  dikisaran  15  tahun hingga  64  tahun.  Berikut  merupakan persentase  tingkatan  umur  pengolah rumput laut di Desa Lontar pada Tabel 1.
Karakteristik Tingkat Pendidikan

## Responden
Tingkat  Pendidikan  mempengaruhi penyerapan  informasi,  pengetahuan  dan penggunaan  teknologi.  Semakin  tinggi tingkat Pendidikan seseorang maka semakin mudah untuk menyerap informasi,
pengetahuan  dan  penggunaan  teknologi. Tingkat  pendidikan  responden  mulai  dari SD  hingga  Sarjana.  Berikut  merupakan persentase tingkat Pendidikan para pengolah di Desa Lontar pada Tabel 2.
Karakteristik Pekerjaan Utama Responden
Responden  pengolah  rumput  laut  di Desa Lontar terdiri dari berbagai pekerjaan utama.  Beberapa  responden  menjadikan sebagai  pekerjaan  utama  dan  beberapa responden  lain  menjadikan  pengolahan rumput  laut  sebagai  usaha  sampingan. Berikut  merupakan  tabel  pekerjaan  utama para pengolah rumput laut di Desa Lontar pada Tabel 3. Tabel 1. Persentase Tingkatan Umur Pengolah Rumput Laut di Desa Lontar No Rentang Umur (Tahun) Frekuensi Presentase 1 21 - 30 8 24,2% 2 31 - 40 4 12,1% 3 41 - 50 9 27,3% 4 51 - 60 9 27,3% 5 61 - 63 3 9,1% Total 33 100% Tabel 2. Persentase Tingkatan Pendidikan Pengolah Rumput Laut di Desa Lontar No Tingkat Pendidikan Frekuensi Presentase 1 SD 17 51% 2 SMP 10 30,3% 3 SMA 5 15,2% 4 Perguruan Tinggi 1 3,0% Total 33 100% Tabel 3. Persentase Pekerjaan Utama Pengolah Rumput Laut di Desa Lontar No Pekerjaan Utama Frekuensi Presentase 1 Pembudidaya Rumput Laut 13 39,4% 2 Nelayan 16 48,5% 3 Ibu Rumah Tangga dan Pengolah Rumput Laut 2 6,1% 4 Guru dan Pengepul 1 3,0% 5 Pengepul dan Pembudidaya Rumput Laut 1 3,0% Total 33 100%

## Pengalaman Usaha
Pengalaman berusahatani dapat
diartikan  sebagai  sesuatu  yang  pernah dijalani, dirasakan, ditanggung oleh petani dalam kegiatan usahatani dengan mengarahkan  tenaga,  pikiran,  atau  badan untuk  mencapai  tujuan  usahatani,  yaitu memperoleh  pendapatan  bagi  kebutuhan hidup  petani  dan  keluarganya.  Berikut merupakan persentase pengalaman usaha responden pada Gambar 1.
Aspek Teknis Pengolahan Produk

## Rumput Laut
Salah  satu  sumber  kekayaan  alam kita  adalah  lautan  luas,  dan  salah  satu manfaat  dari  lautan  luas  adalah  tempat bertumbuhnya tanaman rumput laut hanya
dibutuhkan  waktu  kurang  lebih  45  hari sejak mulai menyemai benih, dalam waktu yang  singkat  kita  sudah  dapat  memanen tanaman rumput laut, nilai jual rumput laut di  Desa  Lontar  tergolong  murah  yaitu Rp.4.000/kg  untuk  rumput  laut  jenis Gracilaria sp  dan  untuk  jenis Eucheuma cottoni yaitu Rp.8.000/kg.
Rumput laut Eucheuma cottoni merupakan  salah  satu  sumberdaya  alam hayati.  Tumbuhan  ini  mempunyai  nilai ekonomis  yang  penting  dalam  industri pengolahan makanan rumput laut, banyak diolah dalam bentuk kering setelah melalui proses  penjemuran  atau  diolah  menjadi makanan siap komsumsi seperti dodol, stik dan  minuman,  saat  ini  kebanyakan
makanan  siap  komsumsi  yang  dijual masyarakat adalah kerupuk rumput laut.

## Gambar 1. Persentase Pengalaman Usaha Responden
Produk olahan rumput laut sangat diminati dimana  produk  olahan  rumput  laut  adalah suatu  jenis  makanan  yang  sehat  dan berguna  bagi  kesehatan  tubuh,  olahan rumput laut dibuat untuk melihat bagaimana cara meningkatkan nilai tambah  rumput  laut  dengan  membuat suatu  makanan  atau  minuman  yang  di sukai  masyarakat,  proses  pembuatan
olahan rumput laut relatif sederhana karena masih menggukan teknologi konvensional. Saat  ini  produk  olahan  rumput  laut  belum ditemukan  diberbagai  tempat  namun dengan  adanya  program  pengembangan olahan  rumput  laut  diharapkan  dapat menjadi  usaha  baru  bagi  masyarakat indonesia dan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Jenis Rumput laut di Desa Lontar No  Kelompok Pengolahan Jenis Komoditas atau Jenis Produk Keunggulan Komoditas Sumber  Harga (Rp) 1 KUB Mustika Laut Dodol  ( Eucheuma cottoni ) Harga  jual  tinggi dan tahan penyakit Lontar 65.000 Stik ( Eucheuma cottoni ) Harga  jual  tinggi dan tahan penyakit Lontar 50.000 Kerupuk ( Eucheuma cottoni ) Harga  jual  tinggi dan tahan penyakit Lontar 80.000 2 Sukadiri Eucheuma cottoni Harga  jual  tinggi dan tahan penyakit Lontar 8.000 3 Mandiri Lontar Eucheuma cottoni Harga  jual  tinggi dan tahan penyakit Lontar 8.000 Tabel 5. Jumlah Produksi Rumput Laut No  Kelompok Pengolahan Jumlah Produksi Dodol Rumput Laut (Kg) Stik Rumput Laut (Kg) Kerupuk Rumput Laut (Kg) Pengeringan Rumput Laut (Kg) Jumlah produksi Total (Kg) 1 KUB Mustika Laut 170 90 150 410 2 Sukadiri 110.000 110.000 3 Mandiri Lontar 40.000 40.000 Total 150.0410 Pengeringan Alami Pengeringan adalah proses
penjemuran  rumput  laut  di  bawah  sinar matahari  selama  2 –  3  hari  dengan memakai  para-para  dan  waring,  atau terpal. Rumput laut dikatakan sudah kering jika telah kelihatan kaku dan butiran garam sudah  menempel  di  permukaan  rumput
laut, dengan kandungan kadar air 31 – 35 %  untuk  Euchema  (H.  Daraeny  2020). Pengeringan  bertujuan  untuk  menurunkan kadar  air  bahan  sesuai  dengan  yang dipersyaratkan. Pengeringan hasil pertanian  secara  umum  dapat  dilakukan dengan  dua  cara,  yaitu  dengan  cara menggunakan  alat  pengering  oven  dan
secara  alami  dengan  menjemur  di  bawah sinar  matahari.  Yang  murah  dan  praktis adalah  dengan  cara  dijemur  dengan  sinar matahari, dimana lama penjemuran tergatung  dari  jenis produk  pertanian,  dan kondisi panas matahari pada saat penjemuran.  Walaupun  cara  ini  memiliki kekurangan antara lain proses pengeringan memakan waktu cukup lama, membutuhkan  area  yang  cukup  luas,  dan proses pengeringan tidak berlangsung baik pada  musim  penghujan,  namun  cara  ini tetap menjadi pilihan para petani terutama didaerah  pedesaan  karena  cara  ini  tidak perlu biaya untuk bayar daya listrik seperti yang diperlukan pada cara oven.
Penjemuran dilakukan dengan menggelar  terpal  plastik  di  permukaan tanah  atau  pasir,  kemudian  menebar rumput  laut  di  atasnya.  Pengeringan dengan  cara  seperti  ini  menghasilkan rumput laut berkualitas rendah, yaitu kadar air  yang  tinggi,  rumput  laut  yang  masih bercampur  dengan  debu,  pasir,  dan  batu (T. Y. Hendrawati 2016). Hasil panen yang baik, akan tetapi bila penanganan pascapanennya  kurang  baik  maka  akan mengurangi  kualitas  rumput  laut  tersebut (M.  Zulkifli  2019).  Ketika  mengeringkan hasil pertanian, kuncinya adalah mengeluarkan  uap  air  (moisture)  yang terkandung dalam produk secepat mungkin. Keberhasilan pengeringan tergantung  dari:  (1)  panas  yang  cukup untuk  mengeluarkan  uap  air;  (2)  udara kering untuk menyerap uap air yang lepas; (3)  sirkulasi  udara  yang  cukup  untuk membawa uap air.

## Dodol Rumput Laut
Usaha pengolahan dodol rumput laut yang  dilakukan  oleh  kelompok  “KUB Mustika  Laut”  masih  dalam  skala  rumah tangga.  Pada  proses  olahannya  yang dilakukan  masih  tergolong  sederhana  / tradisional.  Langkah  pertama  rumput  laut basah  direndam  selama  dua  hari  dua malam  dengan  air  yang  dicampur  dengan perasan  jeruk  nipis  yang  bertujuan  untuk menghilangkan  bau  amis.  Setelah  itu rumput laut dipotong-potong dan diblender hingga  jadi  bubur,  kemudian  dimasukan dalam  wajan  panas  yang  berisi  santan
sambil  diaduk  sampai  mendidih.  Bahan penolong  berupa  gula  pasir,  gula  aren, tepung  ketan  putih,  tepung  beras,  aroma perasa  sesuai  selera  dan  pengawet makanan  kemudian  masukan  juga  ke dalam  campuran  bubur  rumput  laut  yang berisi santan tadi. Adonan tersebut diaduk kurang lebih 2-4 jam hingga adonan masak sesuai  kekentalan  dodol  yang  diinginkan, maka adonan tersebut siap untuk dicetak. Dodol  rumput  laut  adalah  produk pertama  yang  menarik  dan  memiliki  rasa yang khas, selain rasa dodol rumput laut ini memiliki  beberapa  macam  warna  yaitu, merah, kuning dan hijau, membuat produk ini  memiliki  potensi  sebagai  produk  oleh- oleh  bagi  wisatawan  yang  berkunjung  di Desa Lontar.
Kemasan  produk  yang  menarik menjadikan  produk  dodol  memiliki  potensi sebagai produk oleh oleh nantinya, produk ini  memiliki  waktu  kadaluarsa  yang lumayan  lama  dari  awal  pembungkusan yaitu  sekitar  6  bulan.  Dengan  rasa  yang khas  dan  bentuk  yang  unik  memiliki  nilai tersendiri  bagi  pencinta  produk  olahan rumput laut ini.

## Kerupuk Rumput Laut
Kerupuk  merupakan  jenis  pangan yang  digemari  di  Indonesia.  Berbagai kalangan  menyukai  jenis  pangan  ini  baik golongan  rendah  maupun  golongan  yang tinggi.  Kerupuk  sangat  beragam  dalam bentuk, ukuran, bau, warna, rasa, kerenyahan,  ketebalan  dan  nilai  gizinya. Perbedaan  ini  bisa  disebabkan  pengaruh budaya  daerah  penghasil  kerupuk  bahan baku dan bahan tambahan yang digunakan serta alat dan cara pengolahannya (Erisal, 2013).
Kerupuk  rumput  laut  merupakan makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung  tapioka  dan  rumput  laut  spesies Eucheuma  cottoni yang  dicampurkan dengan beberapa bahan tambahan seperti gula, garam, dan bumbu penyedap lainnya. Kelebihan  dari  kerupuk  rumput  laut  ini memiliki rasa gurih yang khas, renyah dan juga  mempunyai  banyak  manfaat  bagi kesehatan tubuh manusia. Kerupuk rumput laut  di  pasarkan  dalam  bentuk  makanan yang siap dikonsumsi.
Kerupuk  rumput  laut  merupakan salah  satu  kerupuk  yang  di  produksi  di Desa  Lontar  yang  memiliki  nilai  jual  yang cukup  tinggi,  Kerupuk  rumput  laut  ini  di produksi  oleh  bapak  moch  pendi  dan dibantu  oleh  beberapa  ibu  rumah  tangga yang  bekerja  sama  dalam  pembuatan kerupuk rumput laut ini. Asal mula pemiliki usaha  pembuatan  kerupuk  olahan  rumput laut  ini  tertarik  untuk  membuat  produk tersebutt sejak mengikuti pelatihan tentang pengolahan  makanan  yang  bahan  dasar utamanya  rumput  laut.  Bapak  moch pendi berfikir  bagaimana  agar  rumput  laut memiliki  nilai  jual  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  rumput  laut  yang hanya  dikeringkan  tanpa  harus  diolah terlebih  dahulu.  Bapak  moch  pendi  juga berharap dengan usaha ini banyak ibu-ibu yang  memiliki  penghasilan  tambahan pengalaman  usahanya  telah  berjalan hampir  selama  10  tahun  dan  mendapat respon baik oleh masyarakat Desa Lontar.
Kendala  dalam  produksi  kerupuk rumput laut ini kurangnya modal, teknologi masih sederhana, proses pengemasan dan tidak  adanya  bantuan  dari  pemerintah. Maka  dari  itu  sangat  terhambat  untuk dalam produksi lebih banyak dan pemasaran (Erisal, 2013).

## Stik Rumput Laut
Stik rumput laut adalah produk olahan yang berbahan dasar rumput laut, biasa di kenal dengan stik rumput laut. Stik rumput laut ini memiliki rasa dan aroma khas yang di  produksi  oleh  KUB  Mustika  Laut  yang bertempat di Desa Lontar. Pemilihan bahan
baku  rumput  laut  ini  sangat  diperhatikan karena harus berasal dari rumput laut yang segar yang berjenis eucheuma cottoni lalu dikeringkan sampai berwarna putih. Tahap selanjutnya  dicuci  dan  dibelender  sampai halus  lalu  dicampur  dengan  bahan  lain seperti,  tepung  tapioca,  mentega,  telur ayam,  dan  masako  serta  bahan  lainnya, pembuatan  ceker  rumput  laut  masih menggunakan cara sederhana dan mengandalkan tenaga manusia.

## Aspek Ekonomi
Aspek ekonomi perlu dianalisis untuk menilai prospek usaha yang telah berjalan. Parameter  aspek  ekonomi  yang  dianalisis adalah  modal,  biaya  investasi,  biaya penyusutan, biaya tetap, biaya tidak tetap, penjualan,  pendapatan,  sistem  penjualan fluktuasi harga, harga pokok produksi dan keuntungan  dari  rumput  laut.  Perhitungan analisis  prospektif  usaha  pengolahan rumput laut di Desa Lontar yaitu selama 1 tahun  yang  terdiri  dari  5  siklus  panen. Berikut merupakan pembahasan mengenai parameter aspek ekonomi.

## Modal
Modal merupakan biaya yang dikeluarkan  untuk  menjalankan  suatu usaha  (Akbar  2018).  Sumber  modal pengolahan  rumput  laut  di  Desa  Lontar diperoleh dari pribadi. Kegiatan pengolahan  setiap  komoditas  di  Desa Lontar memiliki modal yang berbeda-beda sesuai  dengan  target  produksi  dan kebutuhan  pengolahan  tersebut.  Berikut merupakan  rincian  modal  dari  setiap kelompok di Desa Lontar Tabel 5.
Tabel 5. Modal Kelompok Pengolahan Rumput laut di Desa Lontar No  Kelompok Pengolah Modal 1  KUB Mustika Laut Dodol Rumput Laut 5.523.826 Stik Rumput Laut 4.447.333 Kerupuk Rumput Laut 4.543.000 2  Sukadiri 32.389.000 3  Mandiri Lontar 32.389.000

## Rincian Biaya Produksi Rumput Laut
Produksi  rumput  laut  terdiri  dari beberapa komponen biaya produksi. Biaya produksi  ini  terdiri  dari  biaya  investasi,
biaya penyusutan, biaya tetap, biaya tidak tetap.

## Biaya Investasi
Berdasarkan  hasil  pengisian  lembar kuisioner, biaya investasi kelompok pengolahan di Desa Lontar memiliki jumlah biaya  investasi  yang  berbeda.  Perbedaan biaya investasi tersebut disebabkan kebutuhan dari setiap kelompok
pengolahan  yang    berbeda-beda.  Jumlah biaya investasi disesuaikan dengan jumlah produkssi  setiap  pengolahannya  dan kebutuhannya  (Akbar.  2018).  Berikut merupakan  rincian  investasi  pengolahan rumput laut di Desa Lontar Tabel 6.
Tabel 6. Rincian Biaya Investasi No  Kriteria Kelompok Pengolahan Total (Rp) 1. Biaya Investasi Dodol Rumput Laut KUB Mustika Laut 2.212.076 Stik Rumput Laut KUB Mustika Laut 1.471.000 Kerupuk Rumput Laut KUB Mustika Laut 1.489.000 Sukadiri Mandiri Lontar 2. Biaya Tetap KUB Mustika Laut 8.639.500 Sukadiri Mandiri Lontar 3. Biaya Tidak Tetap KUB Mustika Laut 8.639.500 Sukadiri Mandiri Lontar 4 Total Keuntungan KUB Mustika Laut 2.891.569.841 Sukadiri Mandiri Lontar

## Biaya Penyusutan
Biaya  penyusutan  merupakan  biaya yang  disisihkan  setiap  bulannya  untuk mengganti  investasi.  Setiap  kelompok memiliki perbedaan jumlah biaya penyusutan.  Jumlah  biaya  penyusutan tergantung  dari  biaya  investasi.  Jumlah biaya  investasi  antara  ketua  kelompok anggota juga berbeda. Berikut merupakan rincian biaya penyusutan pada Tabel 7.

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  tidak berubah selama proses produksi berlangsung,  merupakan  jenis  biaya  yang bersifat statis (tidak berubah) dalam ukuran tertentu.  Biaya  ini  akan  tetap  dikeluarkan meskipun tidak melakukan aktivitas apapun (Akbar  2018).  Jumlah  biaya  tetap  setiap kelompok  berbeda-beda  sesuai  dengan target  produksinya.  Perbedaan  jumlah biaya  tetap  setiap  kelompok  dipengaruhi oleh  jumlah  komponen  biaya  tetap  yaitu upah  pegawai,  upah  pemilik,  makan pegawai  dan  biaya  penyusutan.  Jumlah biaya  tetap  dipengaruhi  jumlah  komponen biaya  tetap,  semakin  banyak  komponen biaya tetap maka jumlah biaya tetap dalam suatu  usaha  semakin  besar  (Parama  dan
Nur. 2014). Berikut merupakan rincian dari biaya tetap berada pada Tabel 8.

## Biaya Tidak Tetap
Biaya  tidak  tetap  merupakan  biaya yang  berubah  sepanjang  proses  produksi berlangsung,  jenis  biaya  ini  difungsikan untuk  melengkapi biaya  tetap  dan bersifat dinamis  (Akbar  2018).  Biaya  ini  mengikuti banyaknya  jumlah  unit  yang  diproduksi ataupun banyaknya aktivitas yang dilakukan.  Biaya  ini  mengikuti  banyaknya jumlah  unit  yang  diproduksi  ataupun banyaknya aktivitas yang dilakukan. Rincian  biaya  tidak  tetap  pengolahan rumput laut di Desa Lontar pada Tabel 9.

## Analisis Keuntungan
Keuntungan merupakan jumlah pendapatan yang diperoleh usaha pengolah  rumput  laut  di  Desa  Lontar setelah mengurangi semua biaya operasional. Pengukuran rasio ini bertujuan untuk  melihat  seberapa  efektif  kegiatan usaha  pengolahan  rumput  laut  di  Desa Lontar  beroperasi  dan  jumlah  keuntungan yang  didapatkan.  Berikut  merupakan rincian  keuntungan  usaha  pengolahan rumput laut di Desa Lontar pada Tabel 10.
Keuntungan yang diperoleh kelompok  pengolahan  bernilai  positif, sehingga dapat di jamin keberlangsungannya  karena  keuntungan bersifat  positif.  Menurut  Akbar  (2017) menyatakan  bahwa  keuntungan  diperoleh
dari  selisih  dari  hasil  pengurangan  total penerimaan  dikurangi  biaya  total.  Apabila nilainya  positif  maka  kegiatan  tersebut mendapatkan  keuntungan  dan  apabila negatif berarti rugi.
Tabel 7 . Rincian Biaya Penyusutan No  Kriteria Kelompok Pengolahan Total (Rp) 1. Biaya Penyusutan Dodol Rumput Laut KUB Mustika Laut 674.250 Stik Rumput Laut KUB Mustika Laut 453.833 Kerupuk Rumput Laut KUB Mustika Laut 416.500 Sukadiri 1.769.500 Mandiri Lontar 1.769.500 Tabel 8. Biaya Tetap No  Kriteria Kelompok Pengolahan Total (Rp) 1. Biaya Tetap Dodol Rumput Laut KUB Mustika Laut 674.250 Stik Rumput Laut KUB Mustika Laut 453.833 Kerupuk Rumput Laut KUB Mustika Laut 416.500 Sukadiri 1.769.500 Mandiri Lontar 1.769.500 Tabel 9. Biaya Tidak Tetap No  Kriteria Kelompok Pengolahan Total (Rp) 1. Biaya Tidak Tetap Dodol Rumput Laut KUB Mustika Laut 1.230.500 Stik Rumput Laut KUB Mustika Laut 1.322.500 Kerupuk Rumput Laut KUB Mustika Laut  1.230.500 Sukadiri 760.000 Mandiri Lontar 760.000 Tabel 10. Keuntungan Menurut Kelompok Pengolahan No  Kelompok Pengolah Dodol Rumput Laut Stik Rumput Laut Kerupuk Rumput Laut Rumput Laut Kering 1. KUB Mustika Laut  8.938.250 3.223.667 10.146.000 - 2. Sukadiri - - - 130.396.350 3. Mandiri Lontar - - - 53.933.425
Analisis B/C Ratio
BCR yaitu  perkiraan  manfaat  yang diharapkan  pada  waktu  mendatang  atau ratio penerimaan dengan seluruh pengeluaran.  Apabila BCR >  1,  maka usaha  tersebut  layak  dijalankan.  Semakin tinggi  nilai BCR yang  dihasilkan,  maka tingkat  keuntungan  suatu  usaha  akan semakin  tinggi.  Berikut  merupakan  nilai
BCR usaha  pengolahan  rumput  laut  di Desa Lontar pada Tabel 11.

## Analisis Break Even Point
Break  Event  Point (BEP)  adalah parameter  analisis  yang  digunakan  untuk mengetahui  batas  nilai  produksi  selama kegiatan  usaha  budidaya  rumput  laut  di Desa Lontar mencapai titik impas,
sehingga  tidak  terjadi  untung  atau  rugi. Break Event Point terdiri dari Break Event Point harga  dan Break  Event  Point unit. Berikut  merupakan  rumus  Tabel  12a  dan perhitungan Break Event Point (BEP) pada Tabel 12b.
Tabel 11. Nilai B/C Ratio Kelompok Pengolahan Rumput Laut di Desa Lontar No  Kelompok Pengolahan B/C Ratio 1 KUB Mustika Laut Dodol Rumput Laut 3.3 Stik Rumput Laut 1.6 Kerupuk Rumput Laut 3.9 2 Sukadiri 6.4 3 Mandiri Lontar 3.2 Tabel 12a. Nilai Break Even Point Rp/tahun Kelompok Pengolahan Rumput Laut di Desa Lontar No  Kelompok Pengolahan BEP Dodol (Rp/tahun) BEP Stik (Rp/tahun) BEP Kerupuk (Rp/tahun) BEP (Rp/tahun) 1 KUB Mustika Laut 1.865.794 1.640.608 1.606.917 - 2 Sukadiri - - - 2.986.785 3 Mandiri Lontar - - - 2.983.527 Tabel 12b. Nilai BEP Unit Kelompok Pengolahan Rumput Laut di Desa Lontar No  Kelompok Pengolahan BEP Dodol (Unit) BEP Stik (Unit) BEP Kerupuk (Unit) BEP (Unit) 1 KUB Mustika Laut  1.365.573 1.299.672  1.190.791 - 2 Sukadiri - - - 0.144.141 3 Mandiri Lontar - - - 0.144.155

## Analisis Payback Period
Pay  Back  Period adalah  analisis perhitungan yang digunakan untuk mengetahui  berapa  lama  investasi  yang ditanamkan dapat kembali. Nilai Pay Back Period kurang  dari  1  tahun  menandakan investasi  tersebut  lebih  cepat  kembali kurang dari 1 tahun. Hasil Pay Back Period didapat  melalui  pembagian  antara  biaya investasi  dengan  pendapatan  (Akbar 2017).  Berikut  merupakan  nilai Pay  Back Period kelompok  budidaya  rumput  laut  di Desa Lontar dan komoditas lain pada Tabel 13.

## Aspek Pemasaran
Sistem penjualan rumput laut di Desa Lontar  dilakukan  secara  kontan.  Setiap produksi  rumput  laut  di  Desa  Lontar
menjual  rumput  laut  basah  ke  pasar  lokal dan  rumput  laut  kering  pada  supplier  dan perusahaan  pengolahan  rumput  laut. Kelompok  pengolah  menjual  produksi rumput  laut  kepada  perusahaan  yang berbeda-beda tergantung kerja sama antar kelompok.  Berikut  merupakan  sistem penjualan rumput laut di Desa Lontar pada Tabel 14.
Sistem penjualan rumput laut di Desa Lontar dimulai dari kegiatan budidaya, hasil panen lalu dikeringkan menggunakan sinar matahari  dan  dikirim  kepada  ketua kelompok  budidaya  sekaligus  menjadi pengepul,  lalu  dikirim  kepada  perusahaan yang  membeli  rumput  laut  di  Desa  Lontar berdasarkan  perjanjian  dengan  kelompok budidaya  rumput  laut.  Pihak  perusahaan
menentukan  jumlah  produksi  yang  harus dipenuhi  oleh  kelompok  budidaya  setiap
panennya  dan  penentuan  harga  jual  juga ditentukan oleh perusahaan. Tabel 13. Nilai Payback Period Kelompok Pengolahan Rumput Laut di Desa Lontar
No  Kelompok Pengolahan Payback Period (tahun) 1  KUB Mustika Laut Dodol Rumput Laut 0,24 Stik Rumput Laut 0,45 Kerupuk Rumput Laut 0,14 2  Sukadiri 0,06 3  Mandiri Lontar 0,16 Rata-rata 0,21 Tabel 14. Mitra Kelompok No Kelompok Pengolah Nama Perusahaan 1. KUB Mustika Laut Supplier Cilegon, Bazar, masyarakat sekitar,dan wisatawan 2. Sukadiri Agarindo dan Supplier Cilegon 3. Mandiri Lontar Supplier Cilegon dan PT Gresik Sistem  ini  menurut  pembudidaya sekaligus pengolah rumput
laut penjualannya cukup efisien, namun sering terjadi fluktasi harga harga karena perusahaan sering kali mematok harga jual sesuka  hati.  Pemerintah  beserta  instansi terkait harus memperhatikan usaha petani rumput  laut  dalam  penetapan  harga  jual rumput  laut  dalam  membantu  pendapatan mereka  dari  waktu  ke  waktu  agar  tidak terjadi  kerugian  dalam  usaha.  Sistem penjualan langsung ke konsumen memiliki kelebihan yaitu pembudidaya dan pengolah bisa menentukan harga jual (Mihel 2021).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  prospektif, berikut kesimpulan dalam penelitian ini: Pengolahan  rumput  laut  di  Desa  Lontar memiliki  berbagai  macam  produk  yang berupa dodol rumput laut, stik rumput laut dan  kerupuk  rumput.  Namun,  pengolahan turunan  tersebut    mengalami  penurunan dalam  pengembangan  produk  turunan rumput  laut,  sehingga  cenderung  tidak melakukan  olahan  produk  turunan  untuk menambah  nilai  tambah  rumput  laut. Dengan  beberapa  hambatan    dari  mulai kurangnya modal dan kurangnya pengetahuan pemasaran produk Hasil analisis finansial menunjukan bahwa pengolahan produk turunan rumput laut di
Desa  Lontar  tergolong  baik  seperti,  nilai B/C Ratio lebih dari 1, nilai penjualan dan produksi  rumput  laut  lebih  besar  dari  nilai Break Even Point dan nilai Payback Period kurang  dari  1.  Berdasarkan  hasil  analisis tersebut,  maka  usaha  pengolahan  rumput laut di Desa Lontar layak untuk dijalankan dan  memiliki  prospek  yang  baik  dimasa mendatang
Pemasaran  rumput  laut  di  Desa  Lontar dilakukan  dengan  sistem  kontan.  Pasar rumput  laut  di  Desa  Lontar  masih mencangkup  Pulau  Jawa.  Oleh  karena  itu perlu adanya perluasan rumput laut melalui promosi  dan  sertifikasi  agar  pasar  rumput laut  di  Desa  Lontar  bisa  terjual  hingga  ke luar  pulau  jawa  dan  ekspor  ke  luar  negri. Maka  dari  hasil  tersbut  pemerintah Kabupaten Serang harus lebih memperhatikan  pada  Usaha  Pengolahan produk rumput laut.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada  pembimbing  dan  reviewer  yang telah membantu dalam penulisan jurnal ini, kepada teman-teman yang telah memberikan  dukungan  dalam  melakukan penelitian  dan  penulisan  jurnal  ini  serta kepada Dinas Perikanan Kabupaten Serang yang telah memberikan dana untuk penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Akbar,  A.  2017.  Kecamatan  Langgudu dalam  Angka  2017.  Badan  Pusat
Statistik Kabupaten Bima. Bima
Amrullah, S. 2020. Analisis Usaha Hatchery Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus Fuscogutattus X Epinephelus Lanceolatus) Skala Rumah  Tangga  (Hsrt)  Di  Desa  Pasir Putih Kecamatan Bungatan Kabupaten  Situbondo. Universitas Muhamadiyah Malang. Tesis.
Ask, E.I., & Azanza, R.V. (2002). Advances
I n Cultivation Technology of Commercia l Eucheumatoid Species: A Review with Suggestions for Future
Research. Aquac ulture (Amsterdam, Netherlands),  206  (3-  4),  257 –
277.doi:10.1016/S0044-
8486(01)00724-4. Chen KZ, Duan Y. 2000. Competitiveness of Canadian agri-food exports againts competitors in asia: 1980-971. Journal  of  International  Food  & Agribusiness Marketing, 11(4).
Erisal.  2013.Saya  Saing  dan  Saluran
Pemasaran  Rumput  Laut.  Kasus
Kabupaten Jeneponto, Sulawesi Selatan. Jurnal Penelitian. Vol 7 No 1 Juli 2013. Pusat Pengkajian Kebijakan Perdagangan Dalam Negeri.Jakarta Pusat. Eriyusnita.  2014.  Analisis  Pemasaran Rumput  laut  (eucheumasp).  jurnal penelitian buana sains Vol.14 no.1:10,  2014.  Fakultas  Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi. H.  Daraeny,  "Rancang  Bangun  Pengering Rumput  Laut  Menggunakan  Deteksi Suhu  dan  Kelembaban,"  Teknik Komputer Universitas Dinamika, Surabaya, 2020. Mihel, T. Penetapan Harga Dalam
Meningkatkan Volume Penjualan Rumput Laut Di Desa Kelam Kecamatan Tanimbar Utara Kabupaten Kepulauan Tanimbar. Jurnal  Sekolah  Tinggi  Ekonomi Saumlaki. Vol 3No 2. M. Zulkifli, Statistik Sumber Daya Laut dan Pesisir, Jakarta: Badan Pusat Statistik, 2019. Nugroho,  E.,  dan  Kuesnendar,  E.  2015. Agribisnis Rumput Laut 2015. Penerbit Penebar Swadaya. Parama,  T.W..  Nur  Karika.  I.M.  2014. Analisis Kelayakan Finansial Pengembangan Usaha Produksi Komoditas  Lokal  :  mie  Berbasis
Jagung. Jurnal  AGRITECH .  Vol.34 No 2.
Priono,  B.  (2016).  Budidaya  rumput  laut dalam upaya peningkatan Industrialisasi perikanan. Media Akuakultur, 8(1), 1-8. Rahim, M., Tahir, M., & Rumbia, W. (2014). Model Pemberdayaan Masyarakat di Wilayah Pesisir Dalam Menanggulangi Kemiskinan di Kabupaten Buton, Sulawesi. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian
Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D .
Bandung : Alfabeta, CV. Sugiyono. 2018. Metode Penelitian
Kuantitatif,  Kualitatig,  dan  R&D, penerbit Alfabeta, Bandung
Sugiyono.  2019. Metodelogi  Penelitian Kuantitatif  dan  Kualitatif  Dan  R&D . Bandung: ALFABETA. Suhermini. (2016). Pengaruh kinerja keuangan  terhadap  retur  saham . Jurnal STIE Widya Gama: Lumajang. T. Y. Hendrawati, Pengolahan Rumput Laut dan  Kelayakan  Industrinya,  Jakarta: Universitas  Muhammadiyah  Jakarta, 2016.