## EFEKTIVITAS APLIKASI MACAM PUPUK ORGANIK CAIR DAN VARIETAS TERHADAP PENINGKATAN
PRODUKSI SAWI ( Brasica juncea L.)YANG DIBUDIAYAKAN SECARA HIDROPONIK
The Effect of Liquid Organic Fertilizer and Varieties to Increase Production of Hidroponic Mustard ( Brasica juncea L.)
Dian Eka Kusumawati, Ferry Nurdiansyah, Choirul Anam Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Darul ‘Ulum Lamongan
Jalan Airlangga 03 Sukodadi, Lamongan, Jawa Timur
Korespondensi : gawanyour123@gmail.com / choirul.anam19@yahoo.com

## ABSTRAK
Sawi ( Brassica juncea L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang banyak digemari oleh  masyarakat.  Sehingga  perlu  upaya  untuk  meningkatkan  produksi  tanaman  sawi  dengan  cara hidrophonik dan mengunakan  pupuk organik cair (POC), Pada sistem hidroponik pertumbuhan dan perkembangan  sangat  bergantung  pada  pemberian  nutrisi.  Penelitian  dilakukan  di  desa Gampangsejati,  Kecamatan  Laren,  Kabupaten  Lamongan.  Waktu  penelitian  dilakukan  pada  bulan february  2021  sampai  dengan    juni  2021.  Penelitian  dilakukan  di  non  greenhouse.  Penelitian dilakukan  dengan  metode  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  factorial  yang  terdiridari  3  level  yakni untuk  faktor  1  perlakuan  pupuk  yang  digunakan  yaitu  Nutrisi  AB  mix,  POC  biourine sapi  dan  POC kotoran kambing.  Faktor 2 varietas yang digunakan yakni Sawi nauli, Sawi shinta dan Sawi green . Hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  bahwa  penggunaan  perlakuan  AB  mix  menunjukkan pertumbuhan  dan  hasil  terbaik  terhadap  varietas  tanaman  sawi  shinta,  sawi  nauli  dan  sawi  green dibandingkan dengan perlakuan POC biourine sapi maupun POC kotoran kambing.
Kata kunci : Hidroponik, Pupuk Organik Cair, Sawi

## ABSTRACT
Mustard  (Brassica  juncea  L.)  is  one  of  the  most  popular  horticultural  commodities.  So  it  is necessary  to  increase  the  production  of  mustard  plants  by  hydrophonic  and  using  liquid  organic fertilizer (LOF). In the hydroponic system, growth and development is very dependent on providing nutrients.  The  research  was  conducted  in  the  village  of  Gampangsejati,  Laren  District,  Lamongan Regency. The time of the study was carried out in February 2021 to June 2021. The study was carried out  in  a  non-greenhouse.  The  study  was  conducted  using  a  factorial  randomized  block  design method  which  consisted  of  3  levels,  namely  for  factor  1  the  fertilizer  treatment  used  was  AB  Mix Nutrition, cow biourine LOF and goat manure LOF. Factor 2 varieties used are Sawi nauli, Sawi shinta and Sawi green. The results of the research that have been carried out are that the use of AB mix treatment showed the  best  growth and yield of mustard shinta, mustard nauli and mustard green plant varieties compared to cow biourine LOF and goat dung LOF treatments.
Keywords : Hydroponics, Liquid Organic Fertilizer, Mustard

## PENDAHULUAN
Sawi  ( Brassica  juncea L.)  merupakan sayur  yang  banyak  digemari  oleh  masyarakat karena  rasanya  yang  enak.  Tanaman  sawi dapat  hidup  di  berbagai  tempat,  baik didataran  rendah  maupun  dataran  tinggi. Jenis tanaman sawi ada  tiga yakni sawi hijau, sawi  putih  dan  sawi  huma.  Indonesia merupakan  salah  satu  negara  dengan penduduk  tertinggi  di  dunia,  peningkatan penduduk  yang  semakin  meningkat  setiap tahun  mengakibatkan  kekurangan  lahan pertanian  dan  meningkatnya  kebutuhan pangan. Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi  tanaman  sawi  yakni  munculnya industri  pertanian  moderen  yang  dapat menghasilkan sayuran higienis tanpa membutuhkan lahan yang luas yakni hidrophonik.
Hidrophonik  adalah  teknik  budidaya yang tidak menggunakan media tanah sebagai proses tempat tumbuh, melainkan menggunakan  air.  Salah  satu  upaya  untuk meningkatkan  produksi  tanaman  sawi  hijau yakni  dengan  mengunakan    pupuk  organik cair.  Kelebihan  pupuk  organik  cair  adalah unsur hara yang dikandungnya mudah diserap oleh  akar  tanaman.  Pupuk  organik  cair  dapat diberikan  dengan  cara  disiramkan  dan  dapat digunakan langsung dengan cara disemprotkan  pada  daun  atau  batang tanaman (Pardosi et al ., 2014)
Penggunaan  sistem  tanam  hidrophonik bertujuan untuk mengatasi masalah keterbatasan lahan pertanian di era globalisasi serta mengatasi krisis pangan pada tahun-tahun  yang  akan  datang  dengan memanfaatkan  pupuk  organik  cair  sebagai penyuplai  nutrisi  pada  tanaman  sawi  hijau, penggunaan  varietas  sawi  hijau  dalam penelitan  ini  yakni  menguji  apakah  dengan pemberian  pupuk  organik  bisa  menambah rasa manis pada varietas tanaman sawi hijau. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan
sistem tanam hidroponik, yaitu dengan sistem hidroponik  NFT  ( Nutrient  Film  Technique ) terhadap  varietas  tanaman  sawi  hijau  (Sawi nauli,  Sawi  shinta  dan  Sawi  choi  sim  green). Penelitian  ini  dilakkan  untuk  mengetahui pengaruh  dan  efektivitas  POC  Biourine  sapi, POC  kotoran  kambing  dan  AB  mix  terhadap pertumbuhan tanaman sawi nauli, sawi shinta dan sawi green dengan system hidrophonik.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan di desa Gampangsejati,  Kecamatan  Laren,  Kabupaten Lamongan.Tinggi tempat penelitian ± 10 meter diatas  permukaa  laut  dan  waktu  penelitian dilakukan  pada  bulan  february  sampai  juni 2021.
Bahan yang digunakan adalah nutisi AB mix,  air,  rockwool,  pipa  paralon,  urin  sapi, kotoran  kambing,  EM4,  dan  glukosa  (gula tetes),  kunyit,  jahe,  kencur,  bawang  putih, temulawak,  sawi  nauli,  sawi  shinta  dan  sawi choi  sim  green.  Alat  yang  dgunakan  adalah, kayu,  jaring  paranet,  aerator,  pH  meter,  TDS meter, gentong, alat tulis menulis, paku, palu, mesin  bor,  gergaji,  meteran,  penggaris, selang, yellow trip, handspray dan penampang.
Penelitian menggunakan sistem budidaya  hidrophonik,  jarak  antar  tanaman yakni  15  cm,  penelitian  dilakukan  dengan metode  rancangan  acak  kelompok  (RAK) faktorial yang terdiri dari 3 level yakni: Faktor 1: Perlakuan pupuk yang digunakan Nutrisi AB mix, POC Biourine sapi, POC kotoran kambing,
Faktor 2 : Varietas yang digunakan Sawi nauli, Sawi  shinta,  Sawi  green.  Dari  dua  faktor tersebut diperoleh 9 kombinasi perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali.

## Pembuatan POC Kotoran Kambing
Pembuatan  pupuk  organik  cair  (POC) yakni melarutkan ½ kg gula pasir atau glukosa dan 1 kg ZA  kedalam air sebanyak 20 liter dan menambahkan    mikroba  (EM4)  sebanyak  20
ml.  Kemudian  mencampur  faces  2  kg kambing/domba.  Fermentasi  dalam  ember plastic volume  25  liter yang telah diberi label sesuai  perlakuan.  Tutup  rapat  ember fermentasi dan disimpan di tempat atau ruang yang  teduh  tidak  terkena  cahaya  matahari secara  langsung.  Terakhir  perawatan  dan pengamatan  larutan  fermentasi  secara  rutin (Sunaryo, 2016).

## Pembuatan POC Biourine Sapi
Pembuatan  POC    biourine  sapi  yaitu penyiapan  alat  dan  bahan,  kemudian memasukkan  urin  sapi  sebanyak  1800  ml, EM4 20 ml, 150 mL dan jamu herbal komersil sebanyak  30 ml  kedalam  jergen.  Jamu  herbal dibuat dari campuran rempah-rempah seperti kunyit,  jahe,  kencur,  bawang  putih  dan temulawak  dengan  komposisi  masing-masing 0,25 kg). Setelah penambahan jamu, dilakukan  pengadukan  sampai  semua  bahan didalam jerigen tersebut homogen, kemudian mengamatan  awal,  lalu  jerigen  ditutup  rapat dan  fermentasi  selama  7  hari  fermentasi anaerob.

## Pembuatan Media AB Mix
Pembuatan  larutan  nutrisi  AB  mix menyiapkan nutrisi AB mix granule kemudian nutrisi  A  dilarutkan  dalam  5  liter  air  dan diaduk  hingga  benar-benar  larut.  Begitu dengan  nutrisi  B  yang  dilarutan  dalam  5  liter
air  dan  diaduk  hingga  benar-benar  larut. Setiap  1  liter  air  ditambahkan  5  ml  larutan stok A dan 5 ml larutan stok B.
Tahapan pemberian nutris Hidroponik pada varietas tanaman sawi yakni PH air 6,5 – 7,0, Dosis Nutrisi Minggu 1 sebesar 500 PPM, Dosis  Nutrisi  Minggu  2  sebesar  1000  PPM, Dosis  Nutrisi  Minggu  3  sebesar  1250  PPM, Dosis  Nutrisi  Minggu  4    sebesar  1500  PPM. Pengamatan parameter pertumbuhan meliputi  tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun. Pengamatan  panen  dapat  meliputi  bobot segar  total  per  tanaman,  bobot  segar konsumsi  per  tanaman,  panjang  akar  per tanaman, bobot akar per tanaman.
Data  yang  diperoleh  dari  hasil pengamatan dilakukan analisis ragam (ANOVA) dengan taraf 5 % untuk mengetahui pengaruh  perlakuan  yang  diaplikasikan. Apabila  terdapat  pengaruh  yang  nyata  maka dilanjutkan  dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil (BNT) dengan taraf 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Panjang dan Jumlah Daun Tanaman Sawi
Berdasarkan  Tabel  1  menunjukkan bahwa  pengamatan  pada  7,  14  dan  28  hst pada  perlakuan  AB  mix  tanaman  sawi  nauli, sawi  shinta,  sawi  green  memiliki  nilai terpanjang  dibandingkan  perlakuan  yang lainnya.
Tabel 1. Rata-rata Panjang Tanaman 7, 14 dan 28 hst
Perlakuan Rata-rata panjang tanaman (cm) 7 hst 14 hst 28 hst AB Mix 4,85 b 12,32 c 33,73 b POC Biourine sapi 2,90 a 5,78 a 10,98 a POC kotoran kambing 3,66 a 7,75 b 16,18 a BNT 5% 1,17 1,94 11,66
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi  dengan  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT taraf 5%; hst : hari setelah tanam; POC : ppuk organik cair.
Nutrisi AB mix yang digunakan terdapat 13  unsur  hara  dan  sudah  saling  menopang antara  unsur  hara  satu  dengan  yang  lainnya. Unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman dalam  prosesnya  terdiri  dari  karbon  (C),
oksigen  (O)  yang  diperoleh  dari  udara  dan hidrogen  (H)  yang  baik  secara  langsung  dan tidak  langsung  dari  air.  Sedangkan  13  unsur hara diperlukan yaitu 6 unsur hara makro (N, P,  K,  Ca,  Mg  dan  S)  dan  7  unsur  hara  mikro
seperti (Fe, Cl, Mn, Cu, Zn, B, dan Mo) sebagai pendukung  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman.  Menurut  Widodo  dan  Slamet (2013),  penggunakan  pupuk  organik  cair sebagai  nutrisi  hidroponik  diduga  dapat dilakukan dengan catatan mengandung nutrisi yang  cukup  dan  sesuai  dengan  tanaman. Pertumbuhan tanaman dipengaruhi  oleh nutrisi  yang  diberikan dikarenakan  tanaman sangat  membutuhkan  unsur  hara  yang lengkap untuk proses tumbuh dan berkembang.  Proses  pertumbuhan  tanaman ditunjang oleh unsur hara makro esensial dan mikro  esensisal  serta  kebutuhan  tanaman tertinggi. Pupuk organik cair apabila ditambahkan  beberapa  unsur  belum  mampu menghasilkan  pertumbuhan  tanaman  yang optimal. Hal tersebut sesuai dengan
penelitian Muhadiansyah et al., (2016) bahwa penggunaan POC tanpa AB mix berakibat pada rendahnya pertumbuhan. Rendahnya pertumbuhan  disebabkan  kareana  didalam pupuk organik cair kandungan unsur hara nya sangat minimum sehingga tidak dapat optimal saat  diserap  oleh  tanaman.  Hasil  penelitian pada  tanaman  sawi  bahwa  pemberian  pupuk organik cair tidak memberikan pengaruh yang nyata  terhadap  pertumbuhan  tanaman  tinggi (Sundari et al. , 2016).
Berdasarkan  Tabel  2  menunjukkan interaksi  panjang  tanaman  pada  pengamatan 21  hst  dan  pengamatan  jumlah  daun  21,  28 hst  perlakuan  AB  mix  tanaman  sawi  nauli, sawi  shinta,  sawi  green  hal  ini  ditunjukan dengan nilai tertinggi dibandingkan perlakuan yang lainnya.
Tabel 2. Rata-rata Panjang Tanaman 21 hst dan Jumlah Daun 21, 28 hst
Perlakuan Panjang Tanaman (cm) Jumlah Daun Tanaman (helai) Jumlah Daun Tanaman (helai) 21 hst 21 hst 28 hst Nutrisi AB mix +Sawi nauli 17,88 c 11,33 e 13,33 d POC biourine sapi + Sawi nauli 8,77 a 4,93 c 5,20 ab POC kotoran kambing + Sawi nauli 10,1 a 4,7 bc 4,9 a Nutrisi AB mix + Sawi shinta 22,41 d 7,20 d 9,67 c POC biourine sapi + Sawi shinta 8,07 a 3,93 ab 4,33 a POC kotoran kambing + Sawi shinta 12,9 b 4,1 abc 4,4 a Nutrisi AB mix + Sawi green 26,54 e 6,47 d 9,33 c POC biourine sapi + Sawi green 8,2 a 3,7 a 4,6 a POC kotoran kambing + Sawi green 16,0 c 4,5 abc 6,1 b BNT 5% 2,81 0,96 1,11
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi  dengan  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT taraf 5%; hst : hari setelah tanam; POC : pupuk organik cair.
Pengamatan  parameter  pertumbuhan didapatkan  data  untuk  perlakuan  AB  mix masih  memiliki  nilai  tertinggi  karena  didalam perlakuan  AB  mix  terdapat  unsur  hara  yang lengkap  serta  komposisi  yang  digunakan sudah  dihitung  dan  sesuai  kebutuhan tanaman sehingga mampu menopang pertumbuhan dan hasil tanaman. Selain itu AB mix merupakan pupuk yang digunakan dalam budidaya  hidroponik  untuk  memberikan nutrisi  yang  dibutuhkan  tanaman.  Nutrisi didalam  AB  mix  didapatkan  dari  pupuk  yang
dapat larut dalam air sehingga tanaman dapat menyerap  ion-ion  tersebut  untuk  proses pertumbuhan.
.  Kebutuhan  unsur  hara  sangat  penting untuk proses pertumbuhan tanaman, pertumbuhan  tanaman  dapat  optimum  saat kebutuhan  unsur    hara  yang  dibutuhkan tanaman  dapat  tersedia  sehingga  hasil didapatkan  sangat  tinggi.  Sehingga  nutrisi  AB mix  merupakan  nutrisi  yang  menghasilkan hasil  yang  terbaik  apabila  di  bandingkan dengan  kombinasi  pupuk  organik  cair.  Hasil
penelitian  Nugraha  (2014),  menunjukkan bahwa  perlakuan  dengan  menggunakan pupuk  AB  mix  memiliki  pertumbuhan  dan hasil panen terbaik pada tanaman sawi. Hal ini diduga  Nutrisi  AB  mix  memiliki  komposisi seimbang  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman. Komposisi  hara  seimbang  yang  dimaksud yakni kandungan unsur hara makro dan mikro yang dibutuhkan tanaman telah terkandung di dalam larutan  nutrisi  AB mix dan nutrisi yang diperoleh tanaman dari larutan  nutrsi  AB mix telah memenuhi kebutuhan tanaman.
Unsur hara yang tersedia dalam jumlah yang opotimal akan mendukung laju fotosintesis  yang  cepat  dan  sempurna,  maka proses  pembentukan  karbohidrat,  lemak  dan protein dapat berjalan dengan baik pula yang dapat  meningkatkan  kandungan  klorofil. Pertumbuhan tanaman terhadap jumlah daun memerlukan  suplai  nitrogen  yang  cukup  dan berimbang  dengan  unsur  hara  lainnya,  selain itu unsur hara yang tersedia   juga harus sesuai agar dapat diserap oleh tanaman (Barokah, 2017).
Tabel 3. Rata-rata Jumlah Daun Tanaman 7 dan 14 hst
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi  dengan  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata dari uji BNT taraf 5%; hst : hari setelah tanam; POC : pupuk organik cair.

## Panjang Akar Tanaman
Hasil  analisis  ragam  pada  Tabel  4 menunjukkan  bahwa  pengamatan  panjang akar  memberikan  pengaruh  tidak  nyata  pada perlakuan AB mix, POC biourine sapi dan POC kotoran kambing dan jenis varietas sawi nauli, sawi shinta  dan sawi green terhadap panjang tanaman sawi .
Peningkatan  pertumbuhan  tanaman dapat  meningkatkan  kelembaban  sehingga metabolisme  tanaman  menjadi  optimal.  Hal ini  disebabkan  karena  proses  penyerapan  zat hara dapat berlangsung baik, pada kelembaban yang baik akar akan lebih mudah menyerap  nutrisi.  Kelembaban  udara  dan kelembaban  yang  sesuai  akan  memberikan pertumbuhan  tanaman  yang  baik  dan produksi yang tinggi. Akar tanaman berfungsi untuk    menyerap  air  dan  unsur  hara  dari dalam tanah, mengangkut air dan unsur hara
ke  bagian  tumbuhan  yang  memerlukan  serta membantu pertukaran gas, pemberian konsentrasi yang lebih tinggi dapat menyebabkan  terjadinya  kerusakan  pada organ tanaman (Ramlawati, 2016).
Berdasarkan  Tabel  4  menunjukkan bahwa pengamatan pada bobot akar tanaman pada  perlakuan  AB  mix  tanaman  sawi  nauli, sawi shinta, sawi green memiliki nilai terberat dibandingkan perlakuan yang lainnya.
Pelakuan Jumlah Daun Tanaman (helai) 7 hst Jumlah Daun Tanaman (helai) 14 hst AB Mix POC Biourine Sapi POC kotoran kambing 5,22 b 4,40 a 5,56 b 6,82 c 3,78 a 5,11 b BNT 5% 0,35 0,93 Sawi Nauli Sawi Shinta Sawi Green 5,20 b 4,44 a 4,53 a 6,29 b 5,13 a 4,29 a BNT 5% 0,35 0,93
Tabel 4. Rata-rata panjang akar tanaman Perlakuan Panjang Akar (cm/tan) Nutrisi AB mix +Sawi nauli 14,25 POC biourine sapi + Sawi nauli 17,24 POC kotoran kambing + Sawi nauli 17,19 Nutrisi AB mix + Sawi shinta 5,91 POC biourine sapi + Sawi shinta 5,57 POC kotoran kambing + Sawi shinta 4,0 Nutrisi AB mix + Sawi green 4,6 POC biourine sapi + Sawi green 6,3 POC kotoran kambing + Sawi green 7,1 BNT 5% tn
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi  dengan  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT taraf 5%; tn : tidak berbeda nyata; hst : hari setelah tanam.
Tabel 5. Rata-rata Bobot Akar Tanaman, Bobot Total Tanaman, Bobot Segar Tanaman
Perlakuan Rata-rata bobot akar tanaman (g) Rata-rata bobot total tanaman (g) Rata-rata bobot segar tanaman (g) AB Mix 23,04 b 147,13 b 124,11 b POC Biourine sapi 10,95 a 16,35 a 5,55 a POC kotoran kambing 10,64 a 22,71 a 11,96 a BNT 5% 3,80 22,76 19,91
Keterangan  :  Bilangan  yang  didampingi  dengan  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda  nyata  berdasarkan  uji  BNT  taraf  5%;  hst  :  hari  setelah  tanam;  tn  :  tidak  berbeda nyata.
Pemberian  nutrisi  dapat  dilakukan dengan  pemberian  pupuk  organik  dan anorganik, melalui larutan hidroponik. Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  diketahui bahwa  perlakuan  nutrisi  yang  berbeda berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  akar tanaman. Akar yang baik tentunya akan dapat mengimbangi  dan  sekaligus  mendukung pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman yang lebih baik.
Unsur  hara  nitrogen  yang  tercukupi dapat  meningkatkan  bobot  segar  tanaman. Menurut  Redita  (2021),  pemberian  unsur nitrogen  yang  tercukupi  dapat  merangsang pertumbuhan daun, meningkatkan kandungan protein pada daun, dan mempengaruhi bobot segar  konsumsi.  Tanaman  akan  tumbuh dengan  baik  apabila  semua  unsur  hara  yang dibutuhkan  tanaman  tersedia  dengan  jumlah yang  cukup  dan  berimbang.  Nutrisi  AB  mix memiliki  nutrisi  yang  cukup  lengkap  baik unsur  hara  makro  maupun  mikro,  sehingga mampu menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman sawi.
Menurut Ichwalzah, A., dan S. fajriani (2017), kandungan nitrogen yang rendah pada pupuk  organik  disebabkan  oleh  kurangnya waktu dalam pengomposan sehingga kandungan  unsur  hara  pupuk  organik  cair tidak  setinggi  kandungan  unsur  hara  yang terdapat  pada  larutan  nutrisi  AB  mix.  Unsur hara nitrogen sangat berperan penting dalam pertumbuhan tanaman yang akan mempengaruhi  bobot  suatu  tanaman,  bahwa unsur  N  berfungsi  untuk  meningkatkan pertumbuhan  tanaman.  Sebab  tanaman memerlukan  unsur  N  dalam  jumlah  banyak yang  nantinya  akan  berperan  penting  dalam proses fotosintesis.
Pupuk  organik  dapat  menyediakan unsur hara makro dan mikro yang dibutuhkan oleh  tanaman  dalam  bentuk  anion-kation. Kelebihan  pupuk  organik  cair  yang  telah terdekomposisi sempurna dapat menyediakan unsur hara bagi tanaman dan mampu diserap oleh  tanaman  untuk  proses  pertumbuhan tanaman.  Pupuk  organik  cair  yang  diperoleh dari  proses  fermentasi  padat  kemudian dilanjutkan  dengan  proses  fermentasi  cair
dibantu  dengan  peranan  mikroba  akan  lebih cepat  terurai. Awal  proses  fermentasi,  pH, POC  akan  menurun  karena  adanya  aktivitas mikroba  dalam  merubah  bahan  organik menjadi  asam  organik  yang  bersifat  asam sehingga menurunkan pH.
Salah  satu  aktivator  yang  sering digunakan adalah EM4 Effective Microorganism 4.  EM4  berfungsi  sebagai mikroorganisme menguntungkan dalam proses  fermentasi.  Selain  itu,  perlu  dilakukan penambahan  molase  yang  berfungsi  sebagai sumber  energi  dalam  proses  pembuatan pupuk organik cair

## KESIMPULAN
Terdapat interaksi pada pertumbuhan tanaman  21  hst  yang    memberikan  pengaruh sangat  nyata  dan  pengamatan  jumlah  daun pada  21  dan  28  hst  memberikan  pengaruh sangat nyata pada perlakuan AB mix terhadap varietas  tanaman  sawi  nauli,  sawi  shinta  dan sawi  green. Kombinasi  perlakuan  AB  mix terhadap  varietas  tanaman  sawi  nauli,  sawi shinta dan sawi green menunjukkan pertumbuhan  dan  hasil  terbaik  dibandingkan dengan perlakuan POC biourine sapi dan POC kotoran kambing.

## SARAN
Pembuatan  POC  segera  dilakukan aplikasi,  agar  tidak  menurunkan  kualitas  dari pupuk  organik  cair.  Pengaplikasian  POC Kotoran  kambing  dan  POC  biourine  sapi sebaiknya  dilakukan  penyaringan  terlebih dahulu untuk menghindari tanaman terserang bakteri dan pembusukan pada akar tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Barokah, R. (2017). Respon dan Pertumbuhan Tanaman  Sawi  Pakcoy  ( Brassica  rapa L.)
Akibat  Pemberian  Berbagai  Jenis  Pupuk Kandang. Jurnal  Agro  Complex , 1 ,  120–
125.
Ichwalzah,  A.,  S.  fajriani,    dan  A.  N.  (2017).
Penggunaan  Pupuk  Cair  Paitan  dan Pupuk Cair Kotoran Ayam Sebagai Nutrisi Kangkung ( Ipomea reptans ) Pada Sistem Hidroponik  Sumbu. Jurnal  Produksi Tanaman , 5 (8), 1275 – 1283.
Muhadiansyah,  T.O,  S.  dan  S.  .  A.  (2016). Efektifitas  Pencampuran  Pupuk  Organik Cair  dalam  Nutrisi  Hidroponik  pada Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman Selada  ( Lactuca  sativa L.). J.  Agronida ,
2 (1), 37-46.
Nugraha,  R.  U.  (2014).  Sumber  Hara  Sebagai Pengganti  AB  mix  pada  Budidaya Sayuran  Daun  Secara  Hidroponik.  In Bogor:  Departemen  agronomi  dan Hortikultura: Institut Pertanian Bogor .
Pardosi, A. I. dan M. (2014). Respon Tanaman Sawi  Hijau  ( Brasicca  juncea L.)  tehadap pupuk Organik Cair Limbah Sayuran pada Lahan  Kering  Ultisol. Prosiding  Seminar Nasional Lahan Suboptimal .
Ramlawati.  (2016).  Pertumbuhan  Tanaman Sawi  Hijau  ( Brassica  juncea L.)  pada Berbagai Nutrisi larutan Hidroponik. UIN Alauddin Makassar , 3 , 30–58.
Redita.  (2021). Pengaruh  Nutrisi  dan  Unsur Hara (Fe dan Ca) Terhadap Pertumbuhan dan  Hasil  Tanaman  Pakcoy  (Brassica rapa  L.  var  chinensis)  Pada  Hidrophonik Sistem Sumbu (wick system ). Universitas Brawijaya Malang (4).
Sunaryo,  Y.  (2016). Petunjuk  Praktikum Hidroponik  Pembuatan  Pupuk  Organik Cair  (POC) .  Universitas  Sarjanawiyata Tamansiawa.
Sundari, I. R. dan U. . H. (2016). Pengaruh POC terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Pakchoy ( Brassica chinensis L.) dengan  Sistem  Hidroponik. J.  Magrobis , 16 (2), 9–19.
Widodo  dan  Slamet.  (2013). Hama  dan Pengendalian  Jarak  Kepyar .  Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumberdaya Manusia.