## Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Batulappa Kabupaten Pirang
Strategy for Development of Cayenne Pepper Farming in Batulappa District, Pinrang
*1). *2). *3). Tri Handayani Nurman   Andi Nuddin Arman
1)  Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Parepare, 2)  Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Parepare, 3)  Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Parepare,
Jl. Jend. Ahmad Yani km 06, Kota Parepare91111, Sulawesi Selatan
Korespondensi:
1) triihandayanii330@gmail.com 2)
andinuddin@umpar.ac.id 3) arman.umpar99@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kecamatan  Batulappa  Kabupaten  Pinrang  dari  bulan September 2022 sampai dengan bulan November 2022. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kendala apa yang dihadapi para petani dalam melakukan usahatani cabai rawit, strategi yang tepat dalam  pengembangan  usahatani  cabai  rawit,  dengan  menggunakan  metode Interpretive Struktural  Modeling  (ISM). Penelitian  dengan  metode  ISM  tidak  membutuhkan  sampel  yang besar,  sehingga  ditetapkan  sampel  sebanyak  10  orang.  Penelitian  ini  menggunakan  teknik pengumpulan  data  primer  dan  data  sekunder  serta  menggunakan  teknik  pengumpulan  data berupa  observasi,  wawancara,  questioner  dan  dokumentasi.  Pengolahan  data  pada  penelitian dimulai dengan editing , pengkodean jawaban dan processing dengan menggunakan Interpretive Struktural  Modeling (ISM).  Menunjukkan  bahwa  kendala  yang  dihadapi  para  petani  dalam melakukan  usahatani  cabai  rawit  yaitu  fluktuasi  harga  dan  rendahnya  daya  tahan  cabai. Selanjutnya strategi yang perlu diterapkan dalam pengembangan usahatani cabai rawit sebagai upaya peningkatan kesejahteraan petani.

## Kata kunci: strategi pengembangan; cabai rawit; ism

## ABSTRACT
This research was conducted in Batulappa District, Pinrang Regency from September 2022 to November 2022. This study aims to find out what obstacles farmers face in carrying out cayenne  pepper  farming,  the  right  strategy  in  developing  cayenne  pepper  farming,  using  the Interpretive Structural Modeling method. (ISM). Research using the ISM method does not require a large sample, so a sample of 10 people is determined. This study uses primary data collection techniques and secondary data and uses data collection techniques in the form of observation, interviews,  questionnaires  and  documentation.  Data  processing  in  this  research  begins  with editing, coding answers and processing using Interpretive Structural Modeling (ISM). Shows that the obstacles faced by farmers in conducting cayenne pepper farming are price fluctuations and the low resistance of chilies. Furthermore, the strategy that needs to be applied in the development of cayenne pepper farming is an effort to increase the welfare of farmers.
Keywords: development strategy, salak, ism

## PENDAHULUAN
Komoditi  sayuran  cabai  rawit merupakan salah satu komoditi yang saat ini  diperlukan  oleh  hampir  semua k a l a n g a n   d a r i   b e r b a g a i   l a p i s a n masyarakat. Kebutuhan akan cabai rawit akan  selalu  meningkat  sejalan  dengan meningkatnya  jumlah  penduduk  dan b e r k e m b a n g n y a   i n d u s t r i   y a n g membutuhkan  bahan  baku  cabai  rawit dalam jumlah yang banyak, terutama bagi swalayan,  restoran,  ketering,  hingga industry  makanan  yang  memanfaatkan produk ini untuk dibuat menjadi berbagai variasi makanan.
P a r a   p e t a n i   d i   K e c a m a t a n Batulappa  kebanyakan  menanam  cabai rawit  dengan  sistem  tumpang  sari. Penggunaan  sistem  tumpang  sari  dapat meminimalkan  resiko  dan  meningkatkan pendapatan,  hal  tersebut  dikarenakan harga  dari  produk  pertanian  fluktuatif maka  dengan  menerapkan  sistem tumpang  sari  dapat  memperkecil  risiko apabila  satu  jenis  sayuran  harganya sedang turun maka besar kemungkinkan harga  sayuran  lainnya  stabil  sehingga dapat menghindar risiko kegagalan petani (Setiawan, 2013).
Kecamatan  Batulappa  memiliki sumber daya lahan yang potensial untuk usahatani  cabai  rawit  masih  dapat dikembangkan,  akan  tetapi  belum s e p e n u h n y a   d i m a n f a a t k a n   s e c a r a maksimal.  Hasil  panen  komoditas tersebut  sangat  bergantung  pada  cuaca dan  iklim  dimana  jika  cuaca  kurang mendukung maka hasil panen berkurang sehingga  stok  dipasaran  terbatas.  Pada sisi lain kebutuhan masyarakat kita akan cabai  cukup  tinggi  sehingga  membuat harga  cabai  pun  melambung  tinggi. Ada kalanya  ketersediaan  cabai  melimpah  di pasaran,  namun  karena  masa  simpan yang  relatif  cepat  sehingga  cabai  tidak akan tahan lama dalam kondisi segar dan menyebabkan harga cabai menurun.
Dalam  melakukan  usahatani  cabai rawit kendala utama yang menjadi faktor
penghambat  bagi  para  petani,  adalah fluktuasi  harga,  sehingga  diperlukan suatu  teknologi  yang  mudah  di  adopsi oleh  petani  agar  dapat  megolah  cabai. Terjadinya  fluktuasi  harga  ini  sangat m e r e s a h k a n   p e t a n i   k a r e n a   a d a ketidakpastian  harga.  Fluktuasi  harga juga  dapat  mempengaruhi  pendapatan petani,  semakin  tinggi  harga  jual  maka semakin  tinggi  pendapatan  petani sebaliknya apabila harga semakin rendah maka  pendapatan  semakin  menurun. Akibat  lainnya  dapat  menurunkan  minat petani dalam berusahatani cabai rawit.

## METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  akan  dilakukan  di K e c a m a t a n   B a t u l a p p a   K a b u p a t e n Pinrang  Waktu  penelitian  dimulai  pada b u l a n   S e p t e m b e r   s a m p a i   b u l a n November 2022.

## Responden  atau  Informan  dalam Penelitian
P e n e l i t i a n   d e n g a n   m o d e l Interpretive  Structural  Modeling (ISM) tidak membutuhkan sampel yang banyak sehingga jumlah sampel dalam penelitian ini ditetapkan sebanyak 10 orang yaitu 1 perwakilan  Kelompok Tani,  1  perwakilan dari  Dinas  Pertanian  Dan  Hortikultura,  1 perwakilan dari Dinas Perindustrian Dan Perdagangan,  1  Perwakilan  Dinas Perumahan,  Kawasan  Pemukiman  Dan Lingkungan hidup, 1 perwakilan dari Balai Penyuh  Pertanian,  1  perwakilan  dari Pedangan Pengumpul, 1 perwakilan dari Dinas  Ketahanan  Pangan,  1  perwakilan Bappeda,  1  perwakilan  dari  Tokoh Masyarakat dan 1 perwakilan dari Dinas Koperasi.

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik  pengumpulan  data  yang digunakan sebagai berikut :
1.  Observasi,  merupakan  teknik p e n g u m p u l a n   d a t a   y a n g digunakan  dengan  mengambil
71
*1). *2). *3). Tri Handayani Nurman   Andi Nuddin Arman  : Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Batulappa
secara  langsung  kegiatan  oleh objek peneliti.
2.  Wawancara,  merupakan  teknik p e n g u m p u l a n   d a t a   y a n g langsung  dalam  bentuk  tanya jawab dengan responden. Dapat dilihat (gambar 3 pada lampiran)
3.  Quisioner,  yaitu  pertanyaan tertulis  dengan  diajukan  kepada responden dalam menggunakan quisioner,  maka  peneliti  akan b a n y a k   m e n d a p a t k a n   d a t a secara factual.
4.  Dokumentasi,  merupakan  bukti atau  gambaran  yang  telah  di ambil langsung dilapangan untuk mendukung penelitian.
Adapun  program  strategi  yang s e h a r u s n y a   d i   t e r a p k a n   d a l a m pengembangan  usahatani  cabai  rawit melalui  model Interpretative  Struktural Modeling (ISM).  Diterapkan  14  sub elemen yang terdiri dari :
1.  Pengembangan    usaha  skala industry rumah tangga
2.  Peningkatan produktivitas 3.  Peningkatan kualitas 4.  Peningkatan pengetahuan petani 5.  Pengendalian hama 6.  Peningkatan peran penyuluh 7.  P e n g e m b a n g a n   a k s e s permodalan
8.  P e n g e m b a n g a n   t e k n o l o g i pascapanen
9.  P e n g e m b a n g a n   t e k n o l o g i usahatani 10. Peningkatan sarana produksi 11. Peningkatan keterampilan petani 12. P e n g e m b a n g a n   s e k t o r pemasaran
13. Penstabilan harga 14. Intensifikasi tanaman cabai

## Jenis dan Sumber Data
Dalam penilitian ada beberapa data yang di perlukan meliputi data primer dan sekunder. Data primer yaitu data yang di kumpulkan  dan  di  peroleh  secara langsung  dari  petani  cabai  rawit  berupa
strategi  yang  lebih  penting  dalam pengembangan usahatani cabai rawit dan strategi  yang  tepat  di  terapkan  dalam pengembangan  usahatani  cabai  rawit  di Kabupaten  Pinrang.Data  di  peroleh dengan  menggunakan  panduan  daftar pertanyaan  untuk  kemudian  di  olah kembali.

## Teknik Analisi Data
Teknik  analisis  data  dilakukan dengan beberapa tahapan, yaitu :
1.  Editing
Memerika  kelengkapan,  kejelasan, konsistensi  dan  kesesuaian  jawaban responden,  apakah  ada  kesalah pahaman  atau  kesalahan  pencatatan o l e h   r e s p o n d e n   k a r e n a   k u r a n g mengertinya  terhadap  apa  yang disampaikan.
2.  Pengkodean  ( coding) jawaban responden
Dalam penelitian ini, kode responden sudah  tersedia  secara  baku  sehingga p e n y e s u a i a n   d a f t a r   k o d e   t i d a k dilakukan.  Kuisioner  dalam  penelitian ini telah menggunakan kode jawaban : V, A, X, dan O yang bermakna :
V = adalah eij adalah 1 dan eji adalah 0 A = adalah eij adalah 0  dan eji adalah 1 X = adalah eij adalah 1 dan eji adalah 1 O = adalah eij adalah 0 dan eij adalah 0 Angka 1 dan 0 menunjukkan
1  =  ada  hubungan  kontekstual  antara elemen
0 = tidak ada hubungan kontekstual antar elemen

## HASIL DAN PEMBAHASAN Aspek  Pengembangan  Usahatanai
Cabai Rawit
a Pengembangan sektor pemasaran.
Hasil  penelitian  dilapangan  yang dilakukan  pada  petani  cabai  rawit  di
Kecamatan  Batulappa  menunjukkan bahwa  100%  sektor  pemasaran
mengalami  kendala  dan  82% kendala  yang  dihadapi  oleh  petani dalam  sektor  pemasaran  yaitu fluktuasi harga dan 16% yaitu daya tahan cabai yang rendah.
b Peningkatan  keterampilan. Hasil p e n e l i t i a n   d i l a p a n g a n   y a n g dilakukanpada petani cabai rawit di
K e c a m a t a n   B a t u l a p p a menunjukkan  bahwa  sekitar  68% tingkat  inovasi  keterampilan  dalam melakukan  usahatani  cabai  rawit kurang perlu, dan sekitar 54% jenis i n o v a s i   k e t e r a m p i l a n   y a n g dibutuhkan  dalam  melakukan usahatani  cabai  rawit  yaitu  inovasi keterampilan pascapanen.
c Peningkatan  peran  penyuluh.
Hasil  penelitian  dilapangan  yang dilakukanpada  petani  cabai  rawit d i   K e c a m a t a n   B a t u l a p p a m e n u n j u k k a n   b a h w a   1 0 0 %
p e n y u l u h   t i d a k   m a m p u memperbaiki  kekurangan  dan memecahkan  masalah  para  petani cabai  rawit,  dan  100  %  peran penyuluh dalam hal pengembangan u s a h a t a n i   c a b a i   r a w i t   t i d a k berperan.
d Peningkatan teknologi usahatani.
Hasil  penelitian  dilapangan  yang dilakukanpada petani cabai rawit di K e c a m a t a n   B a t u l a p p a menunjukkan  bahwa  100%  para petani  menerapkan  teknologi usahatani,  dan  sekitar  58%  petani c a b a i   r a w i t   m e m b u t u h k a n peningkatan  teknologi  usahatani. S e d a n g k a n   H a s i l   p e n e l i t i a n dilapangan  yang  dilakukanpada petani  cabai  rawit  di  Kecamatan Batulappa  menunjukkan  bahwa s e k i t a r   5 8 %   p e n g e m b a n g a n
t e k n o l o g i   p a s c a p a n e n   s a n g a t dibutuhkan.
e Pengembangan  industri  rumah tangga. Hasil penelitian dilapangan yang  dilakukanpada  petani  cabai rawit  di  Kecamatan  Batulappa menunjukkan  bahwa  sekitar  60% pengembangan  industri  rumah tangga  sangat dibutuhkan.
f Peningkatan  sarana  produksi. Hasil  penelitian  dilapangan  yang dilakukan pada petani cabai rawit di Kecamatan Batulappa menunjukkan b a h w a   s e k i t a r   5 8 %   b a h w a p e n i n g k a t a n   s a r a n a   p r o d u k s i dibutuhkan.
g Intensifikasi  tanaman  cabai.
Hasil  penelitian  dilapangan  yang dilakukan pada petani cabai rawit di Kecamatan Batulappa menunjukkan bahwa  100%  intensifikasi  tanaman c a b a i   d i b u t u h k a n   u n t u k memperbaiki  dan  meningkatkan hasil produksi cabai rawit.
Hasil  penelitian  yang  dilakukan pada para petani terungkap bahwa peran pemerintah  dalam  sektor  pemasaran belum menunjukkan apa-apa sedangkan p a r a   p e t a n i   s e l a l u   m e n g e l u h k a n mengenai  tentang  fluktuasi  harga  yang terjadi  tiap  tahunnya.  Para  petani  juga m e n u n j u k k a n   b a h w a   m e r e k a membutuhkan  penyuluhan  dan  inovasi k e t e r a m p i l a n   t e r u t a m a   i n o v a s i pascapanen,  tetapi  dalam  penyuluhan dan  peningkatan  inovasi  keterampilan s e n t u h a n   d a r i   p e m e r i n t a h   t i d a k ada.Kemudian  terungkap  bahwa  para petani  juga  membutuhkan  industry r u m a h   t a n g g a   t e t a p i   t i d a k   a d a p e m b i n a a n   y a n g   d i l a k u k a n   o l e h pemerintah pemerintah
73 *1). *2). *3). Tri Handayani Nurman   Andi Nuddin Arman  : Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Batulappa
Strategi yang perlu diterapkan dalam  pengembangan  usahatani c a b a i   r a w i t     s e b a g a i   u p a y a peningkatan kesejahteraan petani
H a s i l I n t e r p r e t a t i v e Struktural  Moedeling (ISM)  mengenai strategi pengembangan usahatani cabai rawit upaya peningkatan kesejahteraan p e t a n i   d i   K a b u p a t e n   P i n r a n g menunjukkan 14 sub elemen (fator) yang diduga,  11  diantaranya  merupakan
program  yang  berperan  penting  dalam pengembangan usahatani cabai rawit. Di antara 11 program tersebut 1 program di antaranya  sebagai  pemeran  prioritas, yaitu  pengembangan  sektor pemasaran. Sub  elemen  tersebut  memiliki  daya penggerak  ( Driver  Power) yang  besar terhadap pengembangan usahatani cabai rawit  dan  ketergantungan (Dependent) terhadap sub elemen kecil lainnya, seperti pada Tabel 1. sebagai berikut :
Tabel 1. Perbandingan bobot DP-Dstarategi-strategi dalam pengembangan usahatani cabai cawit di Kabupaten Pinrang.
Posisi strategi-strategi dalam pengembagan usahatani caba rawit di lihat pada gambar berikut :
Gambar 4. Matriks DP-D Posisi Strategi Yang Diterapkan Dalam Pengembangan Usahatani Cabai Rawit.
Keterangan : 1. Pengambangan usaha skala industry rumah tangga, 2. Peningkatan produktivitas, 3.  Peningkatan  kualitas,  4.  Peningkatan  pengetahuan,  5.  Pengendalian  hama,  6.  Peningkatan peran penyuluh, 7. Pengembangan akses permodalan, 8. Pengembangan teknologi pascapanen, 9.    Pengembangan  teknologi  usahatani,  10.  Peningkatan  sarana  produksi,  11.  Peningkatan keterampilan,  12.  Pengembangan  sektor  pemasaran,  13.  Penstabilan  harga,  14.  Intensifikasi tanaman cabai.

## Kendala  Yang  Dihadapi  Para  Petani Cabai Rawit
1. Fluktuasi Harga Fluktuasi harga adalah gejala atau keadaan yang menunjukkan turun naiknya harga  dan  sebagainya  yang  berlaku  dari sehari  atau  dari  satu  periode  ke  periode lainnya,  perubahan  (harga  tersebut) k a r e n a   p e n g a r u h   p e r m i n t a a n   d a n p e n a w a r a n .   F l u k t u a s i   h a r g a   p a d a d a s a r n y a   t e r j a d i   a k i b a t   k e t i d a k - seimbangan antara kuantitas pasokan dan kuantitas  cabai  rawit  permintaan  yang dibutuhkan  konsumen.  Jika  terjadi kelebihan pasokan maka harga cabai rawit akan  menurun,  sebaliknya  jika  terjadi kekurangan  pasokan  maka  harga  cabai
rawit  akan  naik.  Harga  cabai  rawit  di Kecamatan Batulappa sangat berfluktuasi dimana selisih harga mulai Rp. 10.000 – Rp.90.000/Kg dan sekarang harga cabai rawit  sekitar  20.000/Kg.  Fluktuasi  harga i n i   t e r j a d i   k a r e n a   m o n o p o l i   d a n ketergantungan petani kepada pedagang pengumpul yang sangat tinggi.
P a d a   u m u m n y a   c a b a i   r a w i t digunakan untuk bumbu masakan, bahan industry,  obat-obatan,  kosmetik,  zat pewarna,  sampai  untuk  campuran minuman  dan  lain-lain.  Dengan  semakin beragamnya  penggunaan  yang  berasa dan beraroma pedas ini, permintaan akan cabai rawit di pasar dari waktu ke waktu cenderung terus meningkat bahkan dapat diandalkan sebagai komoditas ekspor non
75 *1).
*2). *3). Tri Handayani Nurman   Andi Nuddin Arman  : Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Batulappa
migas. Peluang ekspor cabai rawit tidak hanya  dalam  bentuk  segar,  tetapi  juga dalam bentuk olahan kering dan bubuk, s e h i n g g a   m e m u n g k i n k a n   u n t u k melaksanakan diversifikasi produk cabai rawit.  Pada  saat  ini  penggunaan  cabai rawit tidak hanya untuk konsumsi segar, tetapi juga untuk diolah menjadi berbagai produk  olahan,  seperti  saus  cabai, sambal cabai, pasta cabai, bubuk cabai, dan  salep.  Seiring  dengan  itu,  teknik b u d i d a y a   c a b a i   p u n   m e n g a l a m i perkembangan yang sangat pesat. Akan tetapi  semua  petani  melakukan  hal tersebut  (Satyanarayana,  2006).  Selain faktor  pedagang  pengumpul  yang mempengaruhi  fluktuasi  harga  cabai r a w i t   d i   K e c a m a t a n   B a t u l a p p a Kabupaten  Pinrang  ada  beberapa penyebab  lainnya  yaitu  Pemerintah, Penawaran  dan  Permintaan,  Transaksi Internasional.
2. Daya Tahan Cabai Yang Rendah Cabai  memiliki  daya  tahan simpan  yang  sangat  rendah  karena m e n g a l a m i   p r o s e s   p r m b u s u k a n , produksi cabai pertahunnya tidak dapat dikomsumsi  oleh  konsumen  secara k e s e l u r u h a n   s e h i n g g a   t e r j a d i k e l i m p a h a n   y a n g   m e n i m b u l k a n pembusukan  pascapanen  sehingga m e n y e b a b k a n   p e t a n i   m e n g a l a m i kerugian.  Penyebab  utama  kerusakan cabai adalah karena kandungan air yang tinggi  sehingga  akan  memperbesar kemungkinan  terjadinya  kerusakan- kerusakan  fisiologis,  mekanis  maupun aktivitas  mikroorganisme  (Oktoaviana dkk, 2012)
Seperti diketahui bahwa produk- produk pertanian dari petani khususnya komoditas  hortikultura  mempunyai  sifat mudah rusak atau tidak bisa tahan lama. Petani  yang  memproduksi  cabai  rawit pada jumlah dan saat tertentu maka akan berpengaruh  pada  kondisi  pasokan. Mengingat  cabai  rawit  mempunyai  sifat
yang mudah rusak, fluktuasi harga tidak dapat dhindari. Di Kecamatan Batulappa p a r a   p e t a n i   y a n g   s u d a h   p a n e n , terkadang  menyimpan  hasil  panennya hingga  pedangan  pengumpul  datang. Hal ini mengakibatkan kerugian kepada para  petani  karena  dengan  menyimpan cabai  rawit  yang  telah  di  panen  dua sampai tiga hari akan terjadi kerusakan sehingga  pedangan  pengumpul  akan membeli  cabai  rawit  dengan  harga murah.
P o s i s i   p r o g r a m   p e m b a n g u n a n strategi  pengembangan  usahatani
cabai rawit

## 1. Diposisi Independent
Posisi pertama yang ada di sektor Independet adalah  pengembangan sektor  pemasaran  dapat  dilihat  pada gambar  4,  yang  dimana  strategi  ini merupakan program prioritas yang harus diperhatikan oleh pemerintah baik dinas pertanian  maupun  Dinas  Perindustrian dan  Perdagangan,  pada  tabel  5  dapat dilihat  bahwa  fluktuasi  harga  menjadi kendala  yang  dihadapi  para  petani. Perkembangan  sektor  pemasaran merupakan  hal  yang  penting  bagi perekonomian  rumah  tangga.  upaya y a n g   d a p a t   d i l a k u k a n   u n t u k mengembangkan  sektor  pemasaran yaitu tidak hanya menjual hasil panennya di satu tempat saja dan mengolah hasil panen menjadi berbagai macam olahan.
Posisi kedua yang ada di sektor Independet adalah  peningkatan  peran penyuluh.  Peningkatan  peran  penyuluh merupakan  salah  satu  pemberdayaan petani  dan  pelaku  usahatani  lain  untuk meningkatkan  pengetahuan  serta mendapatkan  informasi  mengenai  hal- h a l   b e r k a i t a n   d e n g a n   k e g i a t a n usahatani,  dan  penyuluh  juga  dapat memberi   dorongan untuk memperbaiki k e k u r a n g a n   d a n   m e m e c a h k a n masalah,untuk  itu  peran  penyuluhan sangat  dibutuhkanuntuk  memberikan
perhatian  yang  khusus  kepada  petani agar  tetap  mempertahankan  komoditi budidaya tanaman cabai rawit.
Posisi ketiga yang ada di sektor I n d e p e n d e t a d a l a h   p e n i n g k a t a n pengetahuan. Salah satu sektor penting yang  harus  ditingkatkan  dalam  lingkup p e t a n i   d e m i   m e n g u p a y a k a n p e n g e m b a n g a n   w a w a s a n   p e t a n i tentang  penanaman  cabai  rawit  yang b e n a r - b e n a r   t e r a r a h   s e h i n g g a mendapatkan hasil yang maksimal dari proses  pembudidayaan  tanaman  cabai rawit  dan  melibatkan  penyuluh  dalam bentuk  pemberian  wawasan  ke  petani berupa pembinaan, pendampingan dan pelatihan.

## 2.  Diposisi Linkage

## Posisi pertama yang ada di sektor
L i n k a g e a d a l a h   p e n i n g k a t a n keterampilan dapat dilihat pada gambar 4. Dapat dilihat pada tabel 6 bahwa jenis inovasi  keterampilan  yang  dibutuhkan oleh  para  petani  yaitu  pascapanen. Keterampilan ini dibutuhkan agar dapat meningkatkan  harga  jual,  selain  itu p e n i n g k a t a n   k e t e r a m p i l a n   d a p a t meningkatkan  hasil  produksi  yang m a k s i m a l ,   b e b e r a p a   f a k t o r   y a n g mempengaruhi  keterampilan  petani a d a l a h   t i n g k a t   p e n d i d i k a n ,   l a m a berusahatani, umur petani dan beberapa faktor  lain.  Keterampilan  petani  tidak terlepas  dari  bimbingan  dan  bantuan p e n y u l u h   d a l a m   p e n i n g k a t a n pengetahuan.
Posisi  kedua  yang  ada  di  sektor Linkage adalah  penstabilan  harga.
Harga cabai rawit merupakan salah satu yang  harus  diupayakan  pemerintah untuk petani agar harga jual cabai rawit saat  musim  panen  tiba  tetap  stabil s e h i n g g a   d a p a t   m e n i n g k a t k a n perekonomian  rumah  tangga.  Upaya yang  harus  dilakukan  untuk  dapat mencapai  harga  yang  stabil  dalam jangka  panjang  dan  jangka  pendek
adalah pengolahan cabai rawit.
Posisi  ketiga  yang  ada  di  sektor L i n k a g e a d a l a h   p e n g e m b a n g a n teknologi pascapanen. Dapat dilihat ada tabel 8 bahwa Pengembangan teknologi p a s c a p a n e n   d i b u t u h k a n k a r e n a merupakan  suatu  perangkat  yang penting  dalam  upaya  peningkatan kualitas  penanganan  dengan  tujuan mengurangi  susut  karena  penurunan mutu  cabai  rawit  karena  kondisi  yang tidak cocok atau rendahnya daya tahan cabai rawit.
Posisi  ke  empat  yang  ada  di sektor Linkage adalah  pengembangan usaha  skala  industry  rumah  tangga. Dapat  dilihat  pada  tabel  9  bahwa pengembangan  usaha  skala  industry rumah  tangga  dibutuhkan  oleh  para petani.  Oleh  karena  itu  usaha  skala industry  rumah  tangga  membutuhkan perhatian  untuk  pembinaan  oleh  para pemerintah  karena  merupakan  strategi yang  tepat  karena  hasil  produksi  cabai rawit  yang  melimpah  dan  daya  tahan cabai rawit yang rendah, menjadi solusi untuk  mengolah  hasil  produksi  cabai rawit  menjadi  beraneka  ragam  olahan y a n g   t a h a n   l a m a   s e h i n g g a   b i s a mengatasi  permasalahan  cabai  rawit yang mudah busuk jika tidak cepat diual dan usaha ini juga dapat meningkatkan perekonomian rumah tangga.
Poisisi kelima yang ada di sektor L i n k a g e a d a l a h   p e n g e m b a n g a n teknologi  usahatani.  Dapat  dilihat  pada tabel 7 bahwa pengembangan teknologi usahatani  dibutuhkan  karena  menjadi salah  satu  fator  yang  menentukan kesuksesan  dalam  bercocok  tanam, adalah  ketersedian  alat  pertanian  baik ukuran  kecil  maupun  besar.  Seiring perkembangan teknologi terciptanya alat pertanian  modern  yang  memudahkan para  petani  dalam  mengolah  lahannya. Dengan  bantuan  teknologi  pertanian, efektivitas  penanaman,  perawatan, hingga  panen  bisa  lebih  meningkat. Selain itu, biaya operasional yang harus
77
*1). *2). *3). Tri Handayani Nurman   Andi Nuddin Arman  : Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Batulappa
dikeluarkan oleh petani semakin menurun dengan hasil produksi yang meningkat.
Posisi ke enam yang ada di sektor Linkage adalah  peningkatan  sarana produksi.  Dapat  dilihat  pada  tabel  10 bahwa  peningkatan  sarana  produksi dibutuhkan  karena  sarana  produksi pertanian merupakan salah satu program strategi  yang  harus  diperhatikan  oleh pemerintah  karena  memegang  peran penting  dalam  peningkatan  produksi cabai  rawit.  Penerapan  sarana  produksi dapat  memberikan  hasil  yang  baik  bagi pertanian.Sarana  produksi  dapat  di kembangkan dengan pengetahuan yang ada.
Posisi  ke  tujuh  yang  ada  sektor
Linkage adalah  intensifikasi  tanaman cabai,  hal  ini  berarti  meningkatkan pemeliharaan  dan  perawatan  seperti pemberian  pupuk  pada  tanaman  cabai rawit  agar  tanaman  cabai  rawit  dapat
t u m b u h   d e n g a n   o p t i m a l   d a n menghasilkan  cabai  rawit  yang  banyak dan  berkualitas.  Aspek  lingkungan  juga perlu diperhatikan sedemikian rupa untuk mendukung  produktivitas  dari  tanaman budidaya.  Intensifikasi  dilakukan  pada tanaman  yang  produksinya  sudah  mulai menurun.
Posisi kedelapan yang ada sektor Linkage adalah  peningkatan  kualitas  . peningkatan kualitas pada tanaman cabai rawit sangat penting karena berpengaruh pada hasil panen dan penjualan, semakin tinggi kualitas cabai rawit yang dihasilkan , semakin tinggi pula harga jual yang akan di dapatan. Hasil panen yang berkualitas bisa  didapatkan  melalui  manajemen budidaya  yang  benar.  Adapun  model s t r u k t u r   p r o g r a m   s t r a t e g i   d a l a m pengembangan  usahatani  cabai  rawit dapat dilihat pada Gambar 5. berkut ini.
Gambar 5. Model struktur program strategi dalam pengembangan usahatani cabai rawit.
Pada level 1 terdapat satu strategi y a n g   p e r l u   d i t e r a p k a n   d a l a m pengembangan  usahatani  cabai  rawit yaitu pengembangan sektor pemasaran
(DP=1,00  dan  D=0,4).  Pada  level  2 terdapat dua strategi yaitu peningkatan kerampilan  (DP=0,9  dan  D=0,6), penstabilan harga (DP=0,9 dan D=0,6).
Pada  level  3  terdapat  tiga  strategi  yaitu peningkatan peran penyuluh (DP=0,8 dan D=0,4),  peningkatan  pengetahuan (DP=0,8  dan  D=0,5),  pengembangan teknologi  pascapanen  (DP=0,8  dan D=0,6). Pada level 4 terdapat dua strategi yatitu  pengembangan  usaha  skala industri  rumah  tangga  (DP=0,7  dan D = 0 , 5 ) ,   p e n g e m b a n g a n   t e k n o l o g i usahatani (DP=0,7 dan D=0,7), pada level 5 terdapat satu strategi yaitu peningkatan sarana  produksi  (DP=0,6  dan  D=0,7), pada  level  6  terdapat  dua  strategi  yaitu intensifikasi tanaman cabai rawit (DP=0,5 dan D=0,7), peningkatan kualitas (DP=0,5 dan D=0,9)

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  tentang  strategi pengembangan  usahatani  cabai  rawit sebagai upaya peningkatan kesejaheraan p e t a n i   d i   K e c a m a t a n   B a t u l a p p a K a b u p a t e n   P i n r a n g   d e n g a n menggunakan  metode Interpretative structural Modeling (ISM), maka dapat di tarik kesimpulan sebagai berikut :
1.  Kendala yang dihadapi para petani cabai  rawit  yaitu  fluktuasi  harga dan  kualitas  pascapanen  yang rendah  sehingga  mengakibatkan kerugiaan  dan  akan  berdampak pada pendapatan petani.
2.  Strategi  yang  perlu  diterapkan dalam  pengembangan  usahatani c a b a i   r a w i t   s e b a g a i   u p a y a peningkatan kesejahteraan petani adalah  pengembangan  sektor p e m a s a r a n ,   p e n i n g k a t a n keterampilan,  penstabilan  harga, peningkatan  peran  penyuluh, p e n i n g k a t a n   p e n g e t a h u a n , p e n g e m b a n g a n   t e k n o l o g i pascapanen,  pengembangan usaha skala industri rumah tangga, p e n g e m b a n g a n   t e k n o l o g i
usahatani, pengembangan sektor pemasaran, intensifikasi tanaman cabai,  dan  peningkatan  kualitas. D i   a n t a r a   s e b e l a s   p r o g r a m tersebut  ada  satu  program  kunci yaitu,  pengembangan  sektor pemasaran.

## DAFTAR PUSTAKA
Alif. Kiat Sukses Budidaya Cabai Rawit, (Yogyakarta: Bio Genesis, 2017)
Andi Nuddin, Irmayani Dan Ratmi. 2019. Penentuan  Program  Strategis d a l a m   P e n g e m b a n g a n A g r o i n d u s t r i   P e r i k a n a n (Determination  Of  Strategic P r o g r a m s   I n   F i s h e r y   A g r o - Industry Development) 12.
Fransiskus  Paloba.  2019.  Penerapan Interpretative Struktural Modeling (ISM)dalam  penentuan  elemen pelaku  pengelolaan  tanaman terpadu (PTT) padi sawah menuju p e r t a n i a n   b e r k e l a n j u t a n   d i kabupaten Merauke.
Luntungan.A.Y.  2012.Analisis  Tingkat Pendapatan  Usahatani  Tomat A p e l d i K e c a m a t a n   Ta m p a s o Kabupaten  Minahasa.  Jurnal P e m b a n g u n a n E k o n o m i   d a n K e u a n g a n   D a e r a h   ( P E K D ) Volume 7 No.3 Edisi Oktober2012
Makmur  Sianipar.  2012.  Penerapan Interpretative Struktural Modeling (ISM)  dalam  penentuan  elemen pelaku  dalam  pengembangan kelembagaan  sistem  bagi  hasil petani  kopi  dan  agroindustri kopi.56-69.
Nauly  D.  2016.Fluktuasi  dan  disparitas h a r g a   c a b a i   d i   I n d o n e s i a . J Agrosains Teknol. 1:
79 *1). *2). *3). Tri Handayani Nurman   Andi Nuddin Arman  : Strategi Pengembangan Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Batulappa
Oktaviana,  Y. Aminah,  S.,  &  Sakung,  J. ( 2 0 1 2 ) .   P e n g a r u h   l a m a penyimpanan  dan  konsentrasi natrium benzoate terhadap kadar vitamin c cabai merah (Capsicium annum  L). Jurnal  Akademika Kimia, 1 (4), 193-199 Ripangi.  A.  2012.  Budidaya  Cabai. Javalitera.Yogyakarta.