Agri-SosioEkonomi Unsrat , ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685- 063X , Terakreditasi Jurnal Nasional Sinta 5, Volume 16 Nomor 1, Januari 2020 : 77  –  86

## PERSEPSI PEMUDA TERHADAP KEGIATAN USAHATANI KELAPA DI DESA KAUDITAN II KECAMATAN KAUDITAN

## Jouke Adelheid Punuh
Joachim Noch Karel Dumais Melsje Yellie Memah
Naskah diterima melalui Website Jurnal Ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id
: Kamis, 19 Desember 2019
Disetujui diterbitkan
: Kamis, 09 Januari 2020

## ABSTRACT
The objective of this research to find out how young people's perceptions of knowing and doing coconut farming business activities in Kauditan II Village, Kauditan Sub-district, North Minahasa Regency. The research conducted for six months, namely July to December 2019. The data used in this study are primary and secondary data. The research was carried out in Kauditan II Village, Kauditan District, North Minahasa Regency. The choice of location in this study  was chosen based on the consideration that the village has coconut farmland. The research lasted for six months, from July to December 2019. Sampling was carried out deliberately on 37 young men whose parents engaged in coconut. The data needed in this study are primary data and secondary data. Primary data collected through interviews is carried out using a list of questions. Secondary data was obtained through documents and literature research results as well as data and information available at the Kauditan II Village Office. The data analysis technique used is the analysis and descriptive techniques using a Likert Scale measurement. The results showed that the youth agreed to do and understand the activities of coconut farming.  The statement of youth to know postharvest tends  to  be  higher,  that  is  to  agree  because  postharvest  work  is  considered  easier  than  other  farming activities while the lowest score of the statement of youth wants to harvest on coconut trees because young people do not want to do coconut climbing activities that require special techniques. *eprm*

## Keywords: Perception, Youth, Coconut, Likert Scale

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan mengetahui bagaimana persepsi pemuda untuk mengetahui dan melakukan kegiatan usaha  tani  kelapa  di  Desa  Kauditan  II,  Kecamatan  Kauditan,  Kabupaten  Minahasa  Utara.  Penelitian  berlangsung selama enam bulan yaitu bulan Juli sampai bulan Desember 2019. Penelitian ini di laksanakan di Desa Kauditan II Kecamatan  Kauditan,  Kabupaten  Minahasa  Utara.  Pemilihan  lokasi  dalam  penelitian  ini  dipilih  secara  sengaja berdasarkan pertimbangan bahwa desa tersebut memiliki lahan pertanian kelapa. Waktu penelitian berlangsung selama enam bulan yaitu bulan Juli sampai bulan Desember 2019. Pengambilan sampel dilakukan secara sengaja pada 37 pemuda yang orang tuanya berusahatani kelapa.  Data yang diperlukan dalam penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Data primer dikumpulkan melalui wawancara dilakukan dengan menggunakan daftar pertanyaan yang telah disiapkan terlebih dahulu. Data sekunder diperoleh melalui dokumen dan hasil penelitian kepustakaan serta data dan informasi  yang ada  di  Kantor  Desa  Kauditan II  Kecamatan  Kauditan.  Teknik analisis data  yang  digunakan adalah teknik analisis dan deskriptif dengan menggunakan pengukuran Skala Likert . Hasil penelitian menunjukkan bahwa para  pemuda  setuju  untuk  mengetahui  dan  ingin  melakukan  kegiatan  usahatani  kelapa.  Pernyataan  pemuda  untuk mengetahui  pascapanen  cenderung  lebih  tinggi  yaitu  setuju  karena  pekerjaan  pascapanen  dianggap  lebih  mudah dibandingkan dengan kegiatan usahatani lainnya. sedangkan skor terendah dari pernyataan pemuda ingin melakukan panen pada tanaman kelapa karena pemuda tidak ingin melakukan kegiatan panjat kelapa yang membutuhkan teknik khusus untuk pemanjatan pohon kelapa. *eprm*
Kata kunci: Persepsi, Pemuda, Kelapa, Skala Likert

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Usaha  tani  merupakan  satu-satunya ujung  tombak  pembangunan  nasional  yang mempunyai  peran  penting.  Upaya  mewujudkan pembangunan nasional bidang pertanian (agribisnis)  masa  mendatang  merupakan  sejauh mungkin  mengatasi  masalah  dan  kendala  yang sampai  sejauh  ini  belum  mampu  di  selesaikan secara  tuntas  sehingga  memerlukan  perhatian yang  lebih  serius.  Satu  hal  yang  sangat  kritis adalah bahwa meningkatnya produksi pertanian (agribisnis) atau output selama ini belum disertai dengan meningkatnya pendapatan dan kesejahteraan  petani  secara  signifikan  dalam usaha taninya.
Persepsi yang dimiliki oleh pemuda di Desa Kauditan  II  Kecamatan  Kauditan  saat  ini,  secara tidak langsung berpengaruh terhadap menurunnya minat  pemuda  untuk  bekerja  di  bidang  pertanian. Minat  diartikan  sebagai  salah  satu  aspek  psikis yang  dapat  mendorong  pemuda  untuk  mencapai sebuah  tujuan,  yakni  mencukupi  kebutuhannya. Pemuda yang memiliki minat tinggi untuk bekerja di  bidang  pertanian,  akan  cenderung  memiliki perasaan senang terhadap bidang pertanian namun sebaliknya,  apabila  pekerjaan  pada  bidang pertanian  tidak  mampu  menimbulkan  rasa  senang pada  diri  pemuda,  maka  pemuda  tidak  akan memiliki minat untuk bekerja di bidang pertanian. Oleh  karena  itu,  tinggi  rendahnya  minat  pemuda untuk  bekerja  di  bidang  pertanian,  diyakini  akan dipengaruhi  oleh  seberapa  baik  persepsi  pemuda terhadap kegiatan usahatani kelapa.
Desa Kauditan merupakan daerah penghasil  kelapa  terbanyak  dengan  capaian produksi  masing-masing  537.777  ton  dan 608.819  ton  pada  tahun  2012  (BPS,2012). Berdasarkan  data  tersebut  dapat  disimpulkan bahwa  pekerja  masih  di  dominasi  oleh  petani kelapa. Data dari  kantor  Desa Kauditan II pada tahun  2019  merupakan  salah  satu  desa  yang berada  diwilayah  Kecamatan  Kauditan  dan tepatnya berada di ibu kota Kecamatan Kauditan. di Desa Kauditan II memiliki luas tanah 962 ha sebagai  lahan  pertanian  dan  tingkat  kesuburan tanah  yang  cukup  baik,  dan  memiliki  jumlah petani  219  orang  dari  jumlah  angkatan  kerja keseluruhan 1,275 orang, dengan jumlah pemuda 662 orang, (Kantor Desa Kauditan II,2019).

## Pengertian  Persepsi
Kehidupan  bermasyarakat  tidak  akan lepas dari  persepsi  masyarakat  itu  sendiri.  Persepsi merupakan  tanggapan  atau  penerimaan langsung dari  seseorang.  Menurut  Jalaludin  Rackhmat (2011) dalam Heriyanto (2014) persepsi merupakan  pengalaman  tentang  obyek,  peristiwa, atau  hubungan-hubungan  yang  diperoleh  dengan menyimpulkan informasi dan menafsirkan pesan.
Sedangkan  menurut  Bimo  Walgito  (2002) dalam Heriyanto (2014) persepsi merupakan suatu proses  yang  di  dahului  penginderaan  yaitu  proses stimulus  oleh  individu  melalui  proses  sensoris. Namun  proses  itu  tidak  berhenti  begitu  saja, melainkan  stimulus  tersebut  diteruskan  dan diproses selanjutnya merupakan proses persepsi.
Persepsi  adalah  proses  dimana  individu memilih,  mengorganisasikan,  dan  mengartikan stimulus  yang  diterima  melalui  alat  inderanya menjadi  suatu  makna  Soloman  (2013)  dalam Setiawan  (2010).  Menurut  Suharto  (2005)  dalam Rachman  (2013)  persepsi  merupakan  aktivitas mengindera,  mengintergrasikan  dan  memberikan penilaian  pada  objek  objek  fisik  dan  stimulus sosial, dan penginderaan tersebut tergantung pada stimulus  fisik  stimulus  sosial  yang  ada  di lingkungannya.
Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Persepsi Menurut Gibson (1989), dkk
(www.duniapsikologi.com)  menyatakan  bahwa, ada 2 faktor yang mempengaruhi persepsi, faktor tersebut adalah:
1. Faktor Internal
Faktor-faktor  yang  terdapat  dalam  diri individu,  yang  mencakup  beberapa  hal  antara lain:
a . Fisiologis b. Perhatian c Minat
d. Kebutuhan yang searah
e. Pengalaman dan ingatan, dan
f. Suasana hati.
2. Faktor Eksternal
Merupakan  karakteristik  dari  lingkungan  dan obyek-obyek  yang  terlibat  di  dalamnya.  Elemen- elemen  tersebut  dapat  mengubah  sudut  pandang seseorang terhadap dunia sekitarnya dan mempengaruhi bagaimana seseoarang merasakannya  atau  menerimanya.  Sementara  itu faktor-faktor eksternal yang mempengaruhi persepsi yaitu
Agri-SosioEkonomi Unsrat , ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685- 063X , Terakreditasi Jurnal Nasional Sinta 5, Volume 16 Nomor 1, Januari 2020 : 77  –  86
a.  Ukuran  dan  penempatan  dari  obyek  atau stimulus.
b.  Warna dari obyek-obyek.
c.  Keunikan dan kekontrasan stimulus.
d.  Intensitas dan kekuatan dari stimulus.
e.  Motion atau gerakan.

## Usahatani
Usahatani ( farm ) adalah organisasi dari alam (lahan),  tenaga  kerja,  dan  modal  yang  ditujuhkan kepada produksi di lapangan pertanian. Organisasi tersebut  ketatalaksanaan-nya  berdiri  sendiri  dan sengaja diusahakan oleh seseorang atau sekumpulan  orang  sebagai  pengelolanya.  Dengan istilah usahatani di atas telah mencakup pengertian yang  luas,  dari  bentuk  yang  paling  sederhana sampai  yang  paling  modern,  Firdaus  Muhammad (2015).
Soekartawi dalam Warsana (2007)
mengatakan  bahwa  pengelolaan  usahatani  yang efisien akan mendatangkan pendapatan yang positif atau  suatu  keuntungan,  usahatani  yang  tidak  efisien akan  mendatangkan suatu  kerugian. Usahatani yang efisien  adalah  usahatani  yang  produktivitasnya tinggi. Ini bisa dicapai kalau manajemen pertaniannya  baik.  Dalam  faktor-faktor  produksi dibedakan menjadi dua kelompok:
a.  Faktor  biologi,  seperti  lahan  pertanian  dengan macam-macam  tingkat  kesuburan,  benih,  varitas pupuk, obat-obatan, gulma.
b.   Faktor  sosial  ekonomi,  seperti  biaya  produksi, harga,  tenaga  kerja,  tingkat  pendidikan,  status pertanian,  tersedianya  kredit  dan  sebagainya Soekarwati dalam Warsana (2007).

## Pemuda
Rohmad  (1998)  dalam  Hendri  (2014) mengatakan pemuda  merupakan suatu  masa transisi dari masa remaja kepada masa dewasa. Pemuda telah dapat dikategorikan ke dalam  angkatan kerja karena melihat  umur  pemuda  yang  digolongkan  mulai  dari 16  tahun  menurut  Undang-Undang  nomor  40  tahun 2009  dan  18  tahun  menurut  Undang  Undang Republik  Indonesia  Nomor  23  Tahun  2002  tentang perlindungan  anak  walaupun  umur  tersebut  masih termasuk ke dalam umur sekolah.
Pengertian  GBHN  (1993)  dalam  Sumolang (2013), telah dijelaskan menjadi anak, remaja, dan pemuda,  sedangkan  ditinjau  dari  segi  usia  adalah sebagai berikut:
1) Usia 0-5 tahun di sebut balita
2) Usia 5-12 tahun di sebut anak usia sekolah
3) Usia 12-15 tahun di sebut remaja
4) Usia 15-30 tahun di sebut pemuda, dan
5) Usia 0-30 tahun di sebut generasi muda. Pengelompokan yang dikatakan usia generasi  muda  pada  umumnya  yang  dilihat  dari berbagai segi. Mengenai persepsi tentang generasi muda sampai sekarang ini belum ada kesepakatan para  ahli,  namun  pada  dasarnya  ada  kesamaan mengenai pengertian generasi muda tersebut, yaitu beralihnya seseorang dari masa kanak-kanak menuju masa remaja atau muda dengan disertai perkembangan fisik Journal Volume II. No. 4. Tahun 2013 dan non  fisik (jasmani, emosi, pola pikirannya dan  sebagainya).  Jadi  generasi  muda  itu  adalah sebagai  generasi  peralihan.  Dan  dalam  pandangan orang  tua  belum  dewasa  generasi  muda  merupakan generasi  penerus  bangsa  yang  harus  dipersiapkan dalam mencapai cita-cita bangsa, bila generasi muda telah dipercaya dan mempunyai rasa tanggung jawab yang tinggi dalam memperjuangkan amanah itu maka suatu  bangsa  tidak  akan  sia-sia  dalam  mendidik generasi tersebut, maka dari itu nilai yang dibangun dalam  membentuk  generasi  muda  ini  adalah  untuk menyiapkan  penerus  bangsa  untuk  melanjutkan perjuangan para pahlawan dalam Sumolang (2013).

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas,  yang menjadi  permasalahan  dalam  penelitian  adalah bagaimana persepsi pemuda untuk mengetahui dan melakukan  kegiatan  usaha  tani  kelapa  di  Desa Kauditan II?

## Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan mengetahui bagaimana persepsi pemuda untuk mengetahui dan melakukan  kegiatan  usaha  tani  kelapa  di  Desa Kauditan  II,  penelitian  ini  dapat  bermanfaat memberikan informasi  kepada pihak-pihak terkait bagaimana  pentingnya  usaha  tani  dan  dapat dijadikan informasi bagaimana pandangan pemuda terhadap  kegiatan  usaha  tani  kelapa  di  Desa Kauditan  II,  Kecamatan  Kauditan,  Kabupaten Minahasa Utara.

## Manfaat Penelitian
Penelitian ini dapat bermanfaat memberikan  informasi  kepada  pihak-pihak terkait  bagaimana  pentingnya  usaha  tani  dan dapat dijadikan informasi bagaimana pandangan pemuda  terhadap  kegiatan  usaha  tani  kelapa  di Desa  Kauditan  II,  Kecamatan  Kauditan, Kabupaten Minahasa Utara.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  di  laksanakan  di  Desa Kauditan  II  Kecamatan  Kauditan,  Kabupaten Minahasa  Utara.  Pemilihan  lokasi  dalam penelitian ini dipilih secara sengaja berdasarkan pertimbangan bahwa desa tersebut memiliki  lahan pertanian dan  jumlah pemuda  yang  ada  didesa  tersebut  dapat mewakili objek penelitian ini. Waktu penelitian  berlangsung  selama  enam  bulan yaitu bulan Juli sampai bulan Desember 2019, yang  dimulai  dari  persiapan,  pengambilan data, sampai dengan laporan hasil penelitian.

## Pengambilan Sampel
Data  yang  diperlukan  dalam  penelitian ini  yaitu data primer dan data sekunder. Data primer  diperoleh  melalui  wawancara  dengan pemuda yang  menjadi sampel dalam penelitian ini. Wawancara dilakukan dengan menggunakan daftar  pertanyaan  yang  telah  disiapkan  terlebih dahulu. pertanyaan terdiri dari persepsi pemuda terhadap  kegiatan  usahatani  kelapa.  Data sekunder  diperoleh  melalui  dokumen  dan  hasil penelitian  kepustakaan serta data dan  informasi yang  berada  di  Desa  Kauditan  II  kecamatan kauditan.  Dalam  penelitian  yang  menadi responden  adalah  semua  pemuda  yang  orang tuanya berusahatani kelapa.

## Konsep Pengukuran Variabel
A.  Karakteristik  Pemuda  di  Desa  Kauditan  II Kecamatan Kauditan
a. Nama yaitu dari pemuda di Desa Kauditan II Kecamatan Kauditan.
b. Umur yaitu usia dari pemuda 15-30 tahun.
c. Pendidikan  yaitu  yang  ditetapkan  berdasar- kan  tingkat  pendidikanya  mulai  SD,  SMP, SMA, hingga sarjana.
B. Persepsi Generasi muda
Persepsi  pemuda  yang  di  ukur  dengan menggunkan  kusioner, dan  juga  proses dalam kegiatan berusaha tani :
a) Pembibitan
b) Pengolahan Tanah
c) Penanaman dan Pemeliharaan
d) Panen
e) Paskah Panen

## Metode Analisis Data
Tahap  analisis  data  bertujuan  untuk mengetahui  persepsi  Pemuda  terhadap  kegiatan usahatani  kelapa  di  Desa  Kauditan  II.  Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian data ini  adalah  teknik  analisis  dan  deskriptif  dengan menggunakan pengukuran skala likert ( tabel check list). Jumlah  pertanyaan  yaitu  (10)  dengan responden  yaitu (37) setiap jawaban dihubungkan dengan  bentuk  pernyataan  dan  dukungan  yang diungkapkan dengan kata-kata dan dikategori-kan sebagai berikut:
SS : Sangat Setuju skor: 5 S : Setuju skor: 4 RR : Ragu-ragu skor: 3 TS : Tidak Setuju skor: 2 STS : Sangat tidak setuju skor: 1 Dengan perhitungan skor : S5 = 5 x 37 = 185
S4 = 4 x 37 = 148 S3 = 3 x 37 = 111 S2 = 2 x 37 = 74 S1 = 1 x 37 = 37 Jumlah  skor  tertinggi  =  185,  dan  jumlah skor terendah = 37. Dengan interprestasi nilai:
Cara  perhitungan  skor  keseluruhan untuk  mengetahui  persepsi  generasi  muda terhadap kegiatan usaha tani kelapa yaitu:

## S
5 = 5 x 37 x 10 = 1.850 S 4 = 4 x 37 x 10 = 1.480 S 3 = 3 x 37 x 10 = 1.110 S 2 = 2 x 37 x 10 = 740 S 1 = 1 x 37 x 10 = 370
Jumlah  skor  ideal  untuk  keseluruhan  pertanyaan tinggi = 1.850,
Jumlah skor terendah = 370 Dengan interprestasi nilai :
Agri-SosioEkonomi Unsrat , ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685- 063X , Terakreditasi Jurnal Nasional Sinta 5, Volume 16 Nomor 1, Januari 2020 : 77  –  86
Analisis  data  yang  digunakan  merupakan analisi deskriptif yang dianalisis dengan menggunakan  skala  likert (likert  scale) dimana menurut Ridwan (2008) sebagai berikut:
Persepsi Generasi muda = Jumlsh Skor Hasil Pengumpulan Data Jumlah Skor Ideal (tertinggi) x100%
Dengan Interpretasi nilai :
Angka 0%-20%     = Sangat Tidak Setuju Angka 21%-40%   = Tidak Setuju Angka 41%-60%   = Ragu - Ragu Angka 61%-80%   = Setuju Angka 81%-100% = Sangat Setuju

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Desa Kauditan II adalah merupakan salah satu desa yang berada di wilayah kecamatan Kauditan dan tepatnya berada di ibukota kecamatan Kauditan, luas wilayah 1007 Ha dan jumlah jaga yaitu 13 (tiga belas) dengan batas – batas wilayah sebagai berikut :
1. Sebelah  Utara  berbatasan  dengan  Desa Kauditan I Kecamatan Kauditan
2. Sebelah  Timur  berbatasan  dengan  Desa Tontalete Kecamatan Kema.
3. Sebelah  selatan  berbatasan  dengan  Desa Kauditan  I  Kecamatan  Kauditan  dan  Desa Tontalete Kecamatan Kema.
4. Sebelah  Barat  berbatasan  dengan  Desa Kauditan I Kecamatan Kauditan.
Jumlah  penduduk yang ada Desa Kauditan II adalah sebanyak 2.658 jiwa dengan Jumlah keluarga petani  kelapa  24  KK,  sedangkan  untuk  jumlah pemuda laki-laki 345 jiwa dan perempuan 317 jiwa.

## Karakteristik Responden

## Karakteristik Responden Menurut Tingkat Umur
Responden  dalam  penelitian  ini  mencakup pemuda yang bertempat tinggal di Desa Kauditan II, responden  yang  akan  diambil  adalah  orang  tuanya adalah petani kelapa dan tinggal di Desa Kauditan II Kecamatan  Kauditan  terdiri  dari  berbagai  tingkat usia.  Usia  responden  yang  telah  ditentukan  adalah seorang pemuda yang berumur 15 tahun sampai 30
tahun, pengelompokan umur responden dilakukan  dalam  upaya  mempermudah  proses pengolahan  data.  Kelompok  umur  dibagi menjadi 2 kelompok umur yaitu 15 tahun sampai 22 tahun, 23 tahun sampai 30 tahun. Gambaran mengenai  kelompok  umur  responden  dapat dilihat dalam Tabel 1.
Tabel 1. Karakteristik Responden Menurut Tingkat Umur No Umur (Tahun) Jumlah Responden (Pemuda) Persentase (%) 1. 15 – 22 18 48.64 2. 23 – 30 19 51.36 Jumlah 37 100 Sumber : Kantor Desa Kauditan II, 2019
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  umur responden yaitu dari 15 tahun sampai dengan 30 tahun  yang  disebut  sebagai  pemuda.  Umur responden  pada  interval  23  sampai  dengan  30 tahun  memiliki  nilai  persentase  nilai  yang terbanyak  atau  merupakan  umur  responden terbanyak  dengan  persentase  51.36%  dengan responden sebanyak 19 0rang, dan umur responden 15 tahun sampai 22 tahun memiliki nilai persentase 48.64%.  umur  pemuda  dikategorikan  ke  dalam angkatan  kerja  dan  ada  berbagai  faktor  yang menyebabkan  pemuda  memasuki  angakatan  kerja salah  satunya  sudah  tidak  bersekolah  lagi  atau putus  sekolah  karena  faktor  ekonomi  dengan kondisi  tersebut  terpaksa  harus  bekerja  atau mencari  pekerjaan  dan  seseorang  yang  telah menamatkan  jenjang  pendidikan  tertentu  akan bekerja atau mencari pekerjaan.

## Karakteristik  Responden  Menurut  Tingkat Pendidikan
Semakin tinggi tingkat pendidikan seseorang  semakin  banyak  pula  pengetahuan atau wawasan yang dimiliki, baik itu menciptakan,  menerapkan  teknologi  baru  serta inovasi-inovasi  yang  baru.  Dari  hasil  penelitian yang  dilakukan,  tingkat  pendidikan  responden yaitu dari SD, SMP, SMA, S1. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Karakteristik Responden Menurut Tingkat Pendidikan
No Tingkat Pendidikan Jumlah Responden (Pemuda) Persentase (%) 1. SD
1 2.7
2. SMP
4 10.8 3. SMA 25 67.6 4. Perguruan Tinggi (Mahasiswa) 7 18.9 Jumlah 37 100 Sumber : Kantor Desa Kauditan II, 2019
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  perolehan persentase dari masing-masing tingkat pendidikan yaitu  SMA  64.9%  atau  dengan  jumlah  responden 25  pemuda  dan  merupakan  persentase  responden terbanyak,  dan  persentase  terbanyak  kedua perguruan  tinggi  sebesar18.9%  dengan  jumlah responden  7  pemuda,  persentase  SMP  sebesar 10.8%  dengan  responden  4  pemuda,  pada  tingkat SD  sebesar    2.7%  dengan  jumlah  responden  1 pemuda.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  dalam penentuan  responden  tidak  ditentukan  tingkat pendidikannya  dan  juga  menunjukkan  bahwa pentingnya  persepsi  seorang  pemuda  terhadap kegiatan usahatani kelapa dari sudut pandang yang berbeda.

## Persepsi Pemuda Terhadap Pembibitan

## Persepsi Pemuda Mengetahui Pembibitan Pada Tanaman Kelapa
Pembibitan  kelapa  mempunyai  peranan penting dalam keberhasilan pengembangan kelapa karena  dapat  menjadi  indikator  banyaknya produksi.  Hasil  penelitian  dari  penilaian  pada responden  mengenai  persepsi  pemuda    untuk mengetahui  pembibitan  tanaman  kelapa  dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3.   Persepsi Pemuda Ingin Mengetahui Pembibitan Pada
Tanaman Kelapa No Kriteria Skor Responden Total Skor Persentase (%) 1. Sangat Setuju 5 1 5 4.16 2. Setuju 4 19 76 63.33 3. Ragu-ragu 3 7 21 17.5 4. Tidak Setuju 2 9 18 15 5. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 120 100 Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  persentase terbesar  adalah  73,28  persen  dengan  skor penilaian  96.  Pemuda  setuju  untuk  mengetahui bagaimana  pembibitan  pada  tanaman  kelapa karena untuk menghasilkan tanaman yang subur dan  sehat.  Keuntungan  yang  diperoleh  dari  bibit yang subur dan sehat yaitu menghasilkan tanaman yang berbuah lebih awal dan berproduksi tinggi.
Persepsi Pemuda Ingin
Melakukan

## Pembibitan Pada Tanaman   Kelapa
Hasil  penelitian  dari  penilaian  pada responden  mengenai  persepsi  pemuda  setuju melakukan  pembibitan  pada  tanaman  kelapa dapat dilihat dalam Tabel 4.
Tabel 4. Persepsi Pemuda Ingin Melakukan Pembibitan
No Kriteria Skor Responden Total Skor Persentase (%) 6. Sangat Setuju 5 2 5 4.16 7. Setuju 4 24 76 63.33 8. Ragu-ragu 3 3 21 17.5 9. Tidak Setuju 2 8 18 15
10. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 120 100
Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel 4  menunjukkan bahwa kriteria setuju persentase  63.33%    dan  skor  76  adalah  penilaian tertinggi  bahwa  pemuda  setuju  untuk  melakukan pembibitan pada tanaman kelapa karena pembibitan  merupakan  awal  kegiatan  lapangan yang  harus  dimulai  setahun  sebelum  penanaman dilapangan  dan  merupakan  faktor  utama  yang paling  menentukan  produksi  perhektar  tanaman dan  termasuk  sebagai  upaya  strategis  dalam mempersiapkan tanaman jangka panjang.

## Persepsi Pemuda Terhadap Pengolahan Tanah

## Persepsi  Pemuda  Mengetahui  Pengolahan Tanah Pada Tanaman Kelapa
Hasil  penelitian  dari  penilaian  pada responden  mengenai  persepsi  pemuda    setuju ingin  mengetahui  pengolahan  tanaman  kelapa dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel  5.  Persepsi  Pemuda  Mengetahui  Pengolahan  Tanah Pada Tanaman Kelapa
No Kriteria Skor Responden Total Skor Persentase (%) 1. Sangat Setuju 5 2 10 7.75 2. Setuju 4 22 88 68.21 3. Ragu-ragu 3 5 15 11.65 4. Tidak Setuju 2 8 16 12.4
5. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 129 100
Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  persentase 68.21%  skor  88.  Pemuda  setuu  mengetahui pengolahan  tanah  pada  tanaman  kelapa  yang merupakan  komponen  lahan  yang  utama,  karena dengan  tanah  yang  peresapan  air  yang  baik  dapat membantu pertumbuhan tanaman kelapa.

## Persepsi  Pemuda  Melakukan  Pengolahan Tanah Untuk Tanaman Kelapa
Hasil  penelitian  dari  penilaian  pada responden mengenai persepsi pemuda setuju ingin melakukan  pengolahan  tanah  dapat  dilihat  pada Tabel 6.
Agri-SosioEkonomi Unsrat , ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685- 063X , Terakreditasi Jurnal Nasional Sinta 5, Volume 16 Nomor 1, Januari 2020 : 77  –  86
Tabel  6.  Persepsi  Pemuda  setuju  ingin  Melakukan Pengolahan Tanah Untuk  Tanaman  Kelapa No Kriteria Skor Responden Total Skor Persentase (%) 6. Sangat Setuju 5 1 5 4.03 7. Setuju 4 20 80 64.51 8. Ragu-ragu 3 7 21 16.91 9. Tidak Setuju 2 8 18 13.11 10. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 124 100
Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  perolehan skor  penilaian  80  dengan  persentase  64.51%. Pemuda  sangat  setuju  melakukan  pengolahan tanah  karena  dilihat  dari  lahan  yang  dimiliki memiliki  permukaan  air  tanah  yang  cukup dalam, memenuhi kebutuhan pertumbuhan bagi perakaran. lahan memiliki komponen tanah yang memenuhi syarat.

## Persepsi Pemuda Terhadap Penanaman Dan Pemeliharaan Tanaman Kelapa
Persepsi Pemuda Setuju Mengetahui Penanaman  Dan  Pemeliharaan  Tanaman

## Kelapa
Hasil  penelitian  dari  penilaian  pada responden  mengenai  persepsi  pemuda  untuk setuju mengetahui penanaman dan pemeliharaan tanaman kelapa dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel  7.    Persepsi  Pemuda  Mengetahui  Penanaman  Dan Pemeliharaan
No Tingkat Pendidikan Skor Responden Total Skor Persentase (%) 1. Sangat Setuju 5 1 5 403 2. Setuju 4 20 80 64.51 3. Ragu-ragu 3 7 21 16.91 4. Tidak Setuju 2 8 18 13.11 5. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 124 100
Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel 7 menunjukkan bahwa skor penilaian yang diperoleh pada kriteria sangat setuju yaitu 10 dan  persentase  7.87%.  pemuda  sangat  setuju mengetahui  karena  proses  penanaman  dan pemeliharaan  memerlukan  komitmen    dan kesabaran sehingga dapat dipastikan pertumbuhan dan  produksi  kelapa  menjadi  lebih  optimal. Kriteria  setuju  skor  penilaian  84  dan  persentase 66.14%.  pemuda  setuju  mengetahui  karena keterbatasan  pengetahuan  dan  informasi  dalam pemeliharaan  tanaman  kelapa  menjadi  kendala untuk peningkatan kualitas tanaman. Kriteria ragu-
ragu dengan skor penilaian 15 dan persentase 11.81%. Pemuda ragu-ragu untuk mengetahui  karena tidak memiliki  lahan.  Kriteria  tidak  setuju  dengan  skor penilaian 18 dan persentase 14.17%. pemuda tidak setuju  mengetahui  penanaman  dan  pemeliharaan karena  tidak  ada  jaminan  tergantung  pada  faktor alam dan lingkungan untuk pertumbuhan tanaman kelapa.

## Persepsi  Pemuda  Melakukan  Penanaman Dan Pemeliharaan Tanaman Kelapa
Hasil  penelitian  dari  penilaian  pada responden  mengenai  persepsi  pemuda  setuju melakukan  penanaman  dan  pemeliharaan  pada tanaman kelapa dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel  8.      Persepsi  Pemuda  Setuju  Ingin  Melakukan Penanaman Dan Pemeliharaan
No Tingkat Pendidikan Skor Responden  Total Skor Persentase (%) 1. Sangat Setuju 5 1 5 403 2. Setuju 4 19 76 61.29 3. Ragu-ragu 3 9 27 21.27 4. Tidak Setuju 2 8 16 12.9 5. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 124 100 Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel 8 menunjukkan bahwa skor penilaian yang  diperoleh  pada  kriteria  setuju  skor  76  dan persentase 61.29%. %. pemuda sangat setuju ingin melakukan karena memiliki lahan. Penanaman dan pemeliharaan  yang  benar  dapat  terhindar  dari serangan hama.

## Persepsi Pemuda Pada Panen Tanaman Kelapa

## Persepsi  Pemuda  Mengetahui  Cara  Panen Tanaman Kelapa
Hasil  penelitian  dari  penilaian  pada responden  mengenai  persepsi  pemuda  setuju mengetahui  cara  panen  tanaman  kelapa  dapat dilihat pada Tabel 9.

## Tabel  9.  Persepsi  Pemuda  Mengetahui  Cara  Panen Pada Tanaman Kelapa
No  Tingkat Pendidikan
Skor Responden  Total Skor Persentase (%) 1. Sangat Setuju 5 1 5 3.96 2. Setuju 4 21 84 66.66 3. Ragu-ragu 3 7 21 16.66
4. Tidak Setuju 2 8 16 12.6 5. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 126 100 Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel  9  menunjukkan  bahwa  persentase penilaian  pada  kriteria  sangat  setuju  yaitu  3.96% dengan  skor  5.  Pemuda  sangat  setuju  mengetahui panen  pada  tanaman  kelapa  karena  seorang pemanen  harus  mengetahui  bagaimana  menjaga kondisi,  jumlah  pelepah  dan  tingkat  kematangan buah  kelapa.  Kriteria  setuju  persentase  66.66% dengan skor 84. Pemuda setuju mengetahui panen pada tanaman kelapa karena pentingnya memperhatikan  kematangan  buah  kelapa  dan  sesuai kebutuhannya. Kriteria ragu-ragu persentase 16.66% dengan skor 21. Pemuda ragu-ragu untuk mengetahui cara  panen  karena  tidak  memiliki  tanaman  kelapa untuk  dipanen. Kriteria tidak setuju skor 16 dengan persentase  penilaian  12.6%.  pemuda  tidak  setuju untuk mengetahui cara panen karena untuk memanen bisa menggunakan tenaga kerja sebagai pemanen.

## Persepsi  Pemuda  Melakukan  Panen  Pada Tanaman Kelapa
Hasil  penelitian  dari  penilaian  pada responden mengenai persepsi pemuda setuju ingin melakukan  panen  pada  tanaman  kelapa  dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel  10.    Persepsi  Pemuda  Ingin  Melakukan  Panen  Pada
Tanaman Kelapa No  Tingkat Pendidikan Skor Responden Total Skor Persentase (%) 1. Sangat Setuju 5 1 5 3.96 2. Setuju 4 21 84 66.66 3. Ragu-ragu 3 7 21 16.66 4. Tidak Setuju 2 8 16 12.6 5. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 126 100 Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel  10  menunjukkan  bahwa  persentase penilaian  pada  kriteria  53.57%  dengan  skor  60. Pemuda setuju ingin melakukan panen pada tanaman kelapa  karena  cara  pemanen  kelapa  disesuaikan dengan kondisi masing-masing misalnya buah kelapa dibiarkan jatuh  dan juga buah kelapa dapat  dipanjat dan juga memiliki tanaman kelapa yang siap dipanen. karena  memenuhi  tuntutan  kebutuhan  ekonomi  dan memiliki keuntungan untuk hasil olahan buah kelapa.

## Persepsi Pemuda Pada Pascapanen Tanaman Kelapa
Persepsi  Pemuda  Mengetahui  Pascapanen  Pada Tanaman Kelapa
Hasil penelitian dari penilaian pada responden mengenai  persepsi  pemuda  setuju ingin Mengetahui pascapanen  pada  tanaman  kelapa  dapat  dilihat  pada Tabel 11.
Tabel  11.  Persepsi  Pemuda  Setuju  Ingin  Mengetahui Pascapanen Pada Tanaman Kelapa
No  Tingkat Pendidikan Skor Responden Total Skor Persentase (%) 1. Sangat Setuju 5 5 25 17.48 2. Setuju 4 25 104 72.72 3. Ragu-ragu 3 2 6 4.19 4. Tidak Setuju 2 4 8 5.59 5. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 143 100 Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel  11  menunjukkan  bahwa  Pemuda setuju  untuk  mengetahui  pascapanen  karena kegiatan pascapanen meliputi kegiatan penyortiran dan penggolangan, penyimpana dan pengolahan awal yang akan mengasilkan suatu nilai pada buah kelapa karena  hampir  semua  bagian  dari  buah  kelapa  bisa dimanfaatkan.  Pada  kriteria  setuju  perolehan  skor penilaian  100  dengan  persentase  72.72%.  Pemuda setuju mengetahui pascapanen karena hampir semua bagian dari buah kelapa bisa dimanfaatkan.

## Persepsi Pemuda Ingin Melakukan Pascapanen Tanaman Kelapa
Hasil  penelitian dari  penilaian  pada responden mengenai persepsi pemuda setuju ingin melakukan pascapanen pada tanaman kelapa dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Pemuda Setuju Ingin Melakukan Pascapanen Pada Tanaman Kelapa
No  Tingkat Pendidikan Skor Responden  Total Skor Persentase (%) 1. Sangat Setuju 5 3 15 11.27 2. Setuju 4 22 88 66.16 3. Ragu-ragu 3 6 18 13.53 4. Tidak Setuju 2 6 12 9.02 5. Sangat Tidak Setuju 1 0 0 0 Jumlah 37 133 100
Sumber : Olahan Data Primer Desa Kauditan II
Tabel  12  menunjukkan  bahwa  penilaian pada  kriteria  setuju  yaitu  persentase  66.16% dengan  skor  88.  Pemuda  setuju  ingin  melakukan pascapanen  karena    seluruh  bagian  dari  buah kelapa dapat dimanfaatkan.

## Rekapitulasi Hasil Dari Penelitian Persepsi Pemuda Terhadap Kegiatan Usahatani Kelapa Di Desa Kauditan II Kecamatan Kauditan
Rekapitulasi  hasil  dari  penelitian  persepsi pemuda terhadap  kegiatan usahatani  kelapa di  Desa Kauditan  II  Kecamatan  Kauditan.  Total  skor  yang diperoleh dari penilaian pada setiap indikator 1.263. hal  ini  menggambarkan  bahwa  persepsi  pemuda berada  pada  kriteria  atau  interval  setuju  dengan interval kelas  1.110 – 1480.
Agri-SosioEkonomi Unsrat , ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685- 063X , Terakreditasi Jurnal Nasional Sinta 5, Volume 16 Nomor 1, Januari 2020 : 77  –  86
Tingkat  sikap  persepsi  pemuda  dengan persentase nilai 68.59% menggambarkan bahwa pemuda setuju untuk mengetahui dan melakukan kegiatan  usahatani  kelapa  yang  ada  di  Desa Kauditan  II  Kecamatan  Kauditan.  Persepsi pemuda  masih  tergolong  baik.  Intinya  pemuda masih tertarik dibidang pertanian yaitu usahatani kelapa, tingkat ingin tahu dari pemuda memiliki persentase yang tinggi dan hal ini menunjukkan persepsi  pemuda  terhadap  kegiatan  usahatani kelapa  adalah  baik.  Pemuda  setuju  untuk mengetahui  dan  ingin  melakukan  kegiatan usahatani  kelapa  karena  semua  bagian  dari tanaman kelapa dapat dimanfaatkan.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Hasil penelitian yang dilakukan mengenai  persepsi  pemuda  terhadap  kegiatan usahatani  kelapa  di  Desa  Kauditan  II kecamatan  Kauditan  menunjukkan  bahwa pemuda  setuju  untuk  mengetahui  dan  ingin melakukan kegiatan usahatani kelapa di Desa Kauditan  II  Kecamatan.  Pernyataan  pemuda untuk mengetahui pascapanen cenderung lebih tinggi yaitu setuju karena pekerjaan
pascapanen dianggap lebih mudah
dibandingkan  dengan  kegiatan  usahatani lainnya,  sedangkan  skor  terendah  dari pernyataan  pemuda  ingin  melakukan  panen pada  tanaman  kelapa  karena  pemuda  tidak ingin  melakukan  kegiatan  panjat  kelapa  yang membutuhkan teknik khusus untuk pemanjatan pohon kelapa.

## Saran
Disarankan  kepada  Pemerintah  Daerah Minahasa  Utara  untuk  melakukan  pelatihan pascapanen usahatani kelapa kepada pemuda. Dan Pemerintah harus mencari cara memanjat kelapa yang efisien untuk menutupi kekurangan tenaga kerja pada saat pemanjatan kelapa.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonimous.  Data  Desa  Kauditan,  2019. Statistika Pendudukan, Kauditan.
Firdaus,  M.  2015.  Manajemen  Agribisnis.
Diterbitkan  oleh  PT  Bumi  Aksara Jakarta.
Gibson,1989. Faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi. (www. duniapsikiologi.com).
Hendri, M. 2014. Persepsi pemuda pencari kerja terhadap  pekerjaan  sektor  pertanian  dan pilihan pekerjaan di Desa Cihideung Udik Kecamatan  Crampea  Kabupaten  Bogor. Institut pertanian Bogor.
Heriyanto,  2014.  Persepsi  masyarakat  terhadap kualits  pelayanan  publik  pada  bagian administrasi kesejahteraan rakyat pemerintah  Kabupaten  Gunung  Kidul DIY. Universitas Negeri Yogyakarta.
Rachman,  M.  2013.  Persepsi  masyarakat terhadap keberadaan peternak babi kampung ketimbang Kelurahan
Paccerakkang  Kecamatan  Biring  Kanaya Makassar.
Setiawan,  A.  2010.  Identifikasi  faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi masyarakat dalam  pemilihan partai politik di Daerah rawan konflik melalui modal  persamaan  struktural  MPS.
Institut pertanian Bogor.
Sumolang, M. 2013. Peranan internet terhadap
generasi  muda  di  Desa  Tounelet Kecamatan Langowan Barat. Universitas Sam Ratulangi Manado. Warsana,  2007.  Analisis  efisiensi  dan keuntungan  usaha  tani  jagung,  studi  di Kecamatan Randu Blatung Kabupaten Blora, Universitas Dipenogoro Semarang.