## GAMBARAN STATUS GIZI BALITA DI DESA BANDUNG KECAMATAN DIWEK KABUPATEN JOMBANG
(The Description of Nutritional Status Toddler in Bandung Village Diwek Jombang)
Vidia Surya Indah 1 , Hari Utami , Suparyanto 3
1. Program Studi D3 KebidananStikesPemkabJombang
2. Stikes Pemkab Jombang
3. Stikes Pemkab Jombang

## ABSTRAK
Pendahuluan  : Status  gizi  pada  balita  merupakan  suatu  hal  yang  penting  untuk  proses  pertumbuhan  dan perkembangan.  Akan  tetapi  masih  rendahnya  kesadaran  orang  tua  untuk  berperan  serta  dalam  pemeriksaan pertumbuhan balita secara berkala. Hal tersebut dapat dilihat dengan masih banyaknya kejadian gizi kurang, gizi  lebih,  gizi  buruk.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  gambaran  status  gizi  balita. Methode  : Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Bandung  Kecamatan  Diwek  Kabupaten  Jombang  pada  tanggal  13-  23 Agustus  2014.  Variabelnya  adalah  status  gizi  balita.  Desain  penelitian  menggunkan deskriptif, populasinya adalah seluruh balita pada bulan Juli di Desa Bandung Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang sebanyak 399 balita.Sampelnyasebanyak  40  balita.Samplingmenggunakan Clusster  Random  Sampling. Instrumen  yang digunakan  lembar  observasi  Z-skor,  data  yang  didapat  kemudian  di  tabulasikan  dan  di  prosentasi. Hasil  : Berdasarkan  hasil  penelitian  di  dapatkan  dari  40  responden  berstatus  gizi  baiksebagianbesar  33  balita (82,50%). Dan sebagian  kecil balita yang berstatus gizi  kurang sebanyak 7 balita (17,50%). Pembahasan : Balita  merupakan  kelompok  tersering  yang  menderita  kekurangan  gizi.  Status  gizidipengaruhi  oleh  faktor langsung  dan  tidak  langsung  salah  satunya  asupan  makanan  yang  tidak  sesuai  dengan  jadwal  pemberian makan  pada  balita,    penyakit  infeksi  yang  diderita,  pendapatan  orang  tua  yang  mempunyai  tingkatan pendidikan  yang  berbeda  untuk  meningkatkan  kualitas  gizi  balitanya.  Oleh  karena  itu,  untuk  menambahan wawasan  atau  pengetahuan  ibu  responden  dalam  memperbaiki  status  gizi  balitanya  dengan  lebih  inisiatif mencari informasi baik dari media cetak maupun media elektronik, dan dari tenaga kesehatan.

## Kata Kunci : Status Gizi, Balita

## ABSTRACT
Introduction : Nutritional status of infants is an important thing for the process of growth and development. But still low awareness of older people to participate in the growth of infants periodic inspection. This can be seen with still many instances of malnutrition, nutrition, malnutrition. The purpose of this study to describe the nutritional status of children. Method : This research was conducted in the village of Bandung District of Diwek Jombang on August 23, 2014. 13- variable is the nutritional status of children. Menggunkandeskriptif study  design,  population  is  all  children  under  five  in  July  in  the  village  of  Bandung  District  of  Diwek Jombang  as  much  as  399  balita.Sampelnyasebanyak  40  balita.Samplingmenggunakan  Clusster  Random Sampling.  The  instrument  used  the  observation  sheet  Z-scores,  the  data  obtained  then  tabulated  and  in percentage. Result  : Based  on  the  results  of  research  in  getting  the  nutritional  status  of  40  respondents baiksebagianbesar 33 infants (82.50%). And a fraction less nutrition status of children under five who were 7 children  (17.50%). Discussion  : Toddler  is  a  common  group  suffering  from  malnutrition.  Gizidipengaruhi status  by  direct  and  indirect  factors  one  of  which  food  intake  is  not  in  accordance  with  the  schedule  of feeding  in  infants,  infectious  diseases  suffered,  income  parents  who  have  different  levels  of  education  to improve  the  nutritional  quality  of  their  babies.  Therefore,  for  menambahan  insight  or  knowledge  of  the respondent's mother in improving  the nutritional status of  children under five with more initiatives  seeking information from both print and electronic media, and of health personnel.

## Keywords: Nutritional Status, Toddler

## PENDAHULUAN
Anak  merupakan  generasi  masa  depan yang harus dipersiapkan sejak sekarang, baik itu  secara  fisik  maupun  juga  mental.  Di
ketahui  bahwa  pada  usia  balita  merupakan usia yang harus di pantau terus perkembangan  dan  pertumbuhannya,  karena pada usia ini merupakan tahap perkembangan dan  pertumbuhan  yang  paling  menentukan.
Pada  tahapan  usia  tersebut,  apabila  balita memiliki  masalah  pada  pertumbuhan  maka akan  lebih  baik  dalam  rencana  perbaikannya dibanding usia yang sudah remaja (Cahyaningsih, 2011).
Dalam  proses  untuk  mencapai  tujuan tersebut pemerintah telah menyiapkan banyak program yang dapat membantu orang tua  ataupun  petugas  kesehatan  dalam mendeteksi  pertumbuhan  anak.Tetapi  dari sekian  banyak  cara  yang  ada,  masih  terdapat pula  banyak  permasalahan.  Permasalahan tersebut salah satunya adalah masih rendahnya  kesadaran  orang  tua  untuk berperan serta dalam pemeriksaan pertumbuhan  balita  secara  berkala.  Hal tersebut dapat dilihat dengan masih banyaknya  kejadian  gizi  kurang,  gizi  lebih, gizi  buruk.  Jika  gizi  kurang  tidak  segera ditangani maka dikhawatirkan akan berkembang  menjadi  gizi  buruk  (Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur. 2013).
Di Indonesia pada tahun  2012 terdapat 17,9%  balita kekuragan gizi yang terdiri dari 13,09%  balita  mengalamigizi  kurang,    4,9% mengalami  gizi  buruk,  5,8  mengalami  gizi lebih.  Dibandingkan  dengan  tahun  2011, masalah  status  gizi  balita  terjadi  penurunan pada  tahun  2012  dari  prosentase  sebesar 18,4%  menjadi  17,9%  (Profil  Kesehatan Dinas Kesehatan Kabupaten Jombang. 2012).
Di  Jawa  Timur  berdasarkan  Indikator BB/U  ,  presentase  balita  gizi  buruk  sebesar 1,15%  dan  presentase  balita  gizi  kurang 5,71% sehingga presentase balita kurang gizi (Gizi kurang dan Gizi buruk) sebesar 6,86%. Sejak  tahun  2010-1012,  jumlah  kasus  gizi buruk  di  Jawa  Timur  terus  meningkat  yaitu dari  7.760  pada  tahun  2010  meningkat menjadi  8.410  pada  tahun  2011.  dan  pada tahun  2012  meningkat  lagi  menjadi  11.056. (Dinkes  Jatim  2012).  Dan  pada  tahun  2013 meningkat menjadi 12.901(Proverawati,
2011). Di  Kabupaten  Jombang  pada  tahun 2013  diperoleh  data  dari  Dinas  Kesehatan terdapat balita 65.016 balita (rata-rata 1 tahun adalah  5.418  balita)  dan  diketahui  yang ditimbang  hanya  71,1%  yaitu  46.232. balita(rata-rata 1 tahun 3.853 balita). Diketahui hasil penimbangan balita berdasarkan  BB/U  terdapat  balita  yang mengalami  gizi  kurang  sebanyak  215  balita dengan prosentase sebesar (5,6%). Gizi buruk sebanyak 21 balita dengan prosentase sebesar
(0,54%) , gizi lebih sebesar 87 balita dengan prosentase  sebesar  (2,25%),  sedangkan  gizi normal sebanyak 3530 balita dengan prosentase sebanyak (91,6%).
Dan  dari  studi  pendahuluan  yang dilakukan  pada  tanggal  05-04-2014  di  Desa Bandung Kecamatan Diwek di dapatkan hasil sebagai  berikut  :  dari  10  balita  yang mengalami  gizi  kurang    5  balita  (50%) sedangkan  gizi  baik4  balita  (40%)  dan  gizi lebih 1 balita (10%).
Kelompok yang menunjukkan perkembangan yang pesat, namun merupakan kelompok yang tersering menderita kekurangan  gizi  adalah  anak  usia  dibawah lima tahun.Perkembangan otak akan berkurang  dan  berpengaruh  pada  kehidupan di  usi  sekolah  bila  terjadi  gizi  buruk  pada anak.
Status  gizi  pada  masa  Balita  perlu mendapatkan  perhatian  yang  serius  dari  para orang tua, karena kekurangan gizi pada masa ini  akan  menyebabkan  kerusakan  yang irreversibel (tidak dapat dipulihkan). Ukuran tubuh  yang  pendek  merupakan  salah  satu indikator  kekurangan  gizi  pada  Balita. Kekurangan  gizi  yang  fatal  akan  berdampak pada  perkembangan  otak  (Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2013)
Berdasarkan  masalah  di  atas  maka perlu  dilakukan  tindakan  yang  nyata  untuk mencegah  masalah  BB  kurang  ataupun  lebih yang  terjadi  pada  balita.  Salah  satu  tindakan tersebut  yaitu  dengan  cara  pemeriksaan pertumbuhan  anak  atau  balita  dengan pengukuran  BB/U  secara  berkala  tiap bulannya.  Pemberian  penyuluhan  disetiap posyandu kepada ibu balita tentang pentingnya gizi balita serta pola makan yang baik  untuk  balita,    Pemberian  Makanan Tambahan  (PMT)  yang  sudah  dilakukan secara kontinyu. Pemberian Makanan Tambahan  merupakan  salah  satu  komponen penting  Usaha  Perbaikan  Gizi  Keluarga (UPGK)  dan  program  yang  dirancang  oleh pemerintah.  PMT  sebagai  sarana  pemulihan gizi  dalam  arti  kuratif,rehabilitatif  dan sebagai  sarana  untuk  penyuluhan  merupakan salah  satu  bentuk  kegiatan  pemberian  gizi berupa  makanan  dari  luar  keluarga,  dalam rangka  program  UPGK.  PMT  ini  diberikan setiap  hari,  sampai  keadaan  gizi  penerima makanan tambahan ini menunjukkan perubahan dan pemberian makanan tambahan dengan  tidak  mengurangi  jumlah  makanan
yang  dimakan  setiap  hari  dirumah.  Program PMT  masih  perlu  dilanjutkan  karena  masih banyak Balita dan anak-anak yang mengalami kurang gizi bahkan gizi buruk.
Berdasarkan  hal  diatas,  maka  penulis tertarik  untuk  mengangkat  masalah  tersebut dalam  penelitian  tentang  “GambaranStatus
Gizi balitadi posyandu DesaBandung Kecamatan  Diwek  Kabupaten  Jombang Tahun 2014”.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  deskriptif. Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  Semua balita  usia  1-5  tahun  di  desa  Bandung kecamatan  Diwek  Kabupaten  Jombang  yaitu sebanyak 399 balita. Sampel yang digunakan adalah sebagian balita usia 1-5 tahun di desa Bandung  Kecamatan  Diwek  Kabupaten Jombang  yaitu  sebesar  40  balita.  Tekhnik pengambilan  data  yang  digunakan  yaitu menggunakan cluster  random  sampling . Variable  dalam  penelitian  ini  adalah  status gizi balita. Tempat penelitian ini dilakukan di desa  Bandung  Kecamatan  Diwek  Kabupaten Jombang  .  penelitian  ini  dilakukan  pada tanggal 13-23 Agustus 2014. Instrument yang digunakan  timbangan  berat  badan,  lembar observasi, z-skor.
Dalam melakukan penelitian ini peneliti  mendapatkan  ijin  penelitian  dari institusi STIKES Pemkab Jombang, kemudian  surat ijin tersebut  diajukan  kepada
puskesmas  Cukir  melalui  Dinas  Kesehatan Kabupaten  Jombang.  Setelah  mendapat  ijin kemudian  peneliti  melakukan  pendekatan kepada  responden  dengan  terlebih  dahulu menjelaskan  maksud  serta  tujuan  penelitian yang akan dilakukan peneliti.

## HASIL PENELITIAN
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  di Desa Bandung Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang  menggunakan  data  primer  yang diambil dengan menggunakan lembar observasi dan z-skor dengan jumlah responden  40  balita  yang  dilangsanakan tanggal  13-23  Agustus  2014.  Dari  tabel  1 diatas menunjukkan bahwa dari 40 responden di  dapatkan  hampir  seluruhnya  berstatus  gizi baik sebanyak 33 balita (82,50%). Dari tabel 1  di  atas  menunjukan  bahwa  dari  40 responden di  dapatkan hasil 52,5% sebanyak 21 responden menerima Asupan Makanan 3x dalam sehari. Dari tabel 1 diatas menunjukkan  bahwa  dari  40  responden didapatkan hasil penimbangan BB/U dalam 1 tahun  yaitu  12x  sebesar  85%.  Tabel  2  diatas menunjukkan dari 21 responden yang Asupan Makanannya  3x  dalam  sehari  hampir seluruhnya berstatus gizi baik (85,5%). Tabel 2  diatas  menunjukkan  dari  34  responden hampir  seluruhnya  melakukan  penimbangan 12x  dalam  1  tahun  sebanyak  29  responden (85,29%) dengan status gizi baik.
Tabel  1.  Data  distribusi  frekuensi  responden  berdasarkan  status  gizi  balita  (Z-Skor)  di  Desa Bandung Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang bulan Agustus 2014.
No Data Umum N % Status Gizi (Z-Skor) 1. Gizi Buruk 0 0 Gizi Kurang 7 17,5 Gizi Lebih 0 0 Gizi Baik 33 82,5 2 Asupan Makanan 1x dalam sehari 2 5 2x dalam sehari 17 42,5 3x dalam sehari 21 52,5 3 Penimbangan dalam 1 tahun 12x dalam 1 tahun 34 85 8x dalam 1 tahun 5 12,5 < 4x dalam 1 tahun 1 2,5
Tabel  2.  Tabulasi  silang  antara  status  gizi  balita  dengan  Asupan  Makanan  di  Desa  Bandung Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang bulan Aguztus 2014.
N o Asupan Makanan Status Gizi (Z-Skor) Jumlah Gizi Buruk < -3 SD Gizi Kurang -3 SD s/d < -2 SD Gizi Baik -2 SD s/d +2SD Gizi Lebih > +2 SD f % F % F % f % f % 1. 2. 3. 1x dalam sehari 2x dalam sehari 3x dalam sehari 0 0 0 0 0 0 0 4 3 0 23,53 14,28 2 13 18 100 76,47 85,72 0 0 0 0 0 0 2 17 21 100 100 100 Jumlah 0 0 7 17,5% 33 82,5% 0 0 40 100
Tabel  3.  Tabel  silang  antara  Status  Gizi  Balita  dengan  Penimbangan  dalam  1  tahun  di  Desa Bandung Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang bulan Agustus 2014.
No Penimbangan dalam 1 Tahun Status Gizi (Z-Skor) Jumlah Gizi Buruk < -3 SD Gizi Kurang -3 SD s/d < -2 SD Gizi Baik -2 SD s/d +2SD Gizi Lebih > +2 SD F % f % F % f % F % 1. 2. 3. 12x dalam 1 tahun 8x dalam 1 tahun <4x dalam 1 tahun 0 0 0 0 0 0 5 2 0 14,70 40 0 29 3 1 85,29 60 100 0 0 0 0 0 0 3 45 1 100 100 100 Jumlah 0 0 7 17,5%  33 82,5% 0 0 40 100

## PEMBAHASAN
Pada pembahasan ini akan menjelaskan hasil  penelitian  yang  meliputi  status  gizi balita.  Dari  tabel  1  diatas  menunjukkan bahwa dari 40 responden di dapatkan hampir seluruhnya  berstatus  gizi  baik  sebanyak  33 balita (82,50%).
“Status gizi adalah keadaan tubuh yang merupakan  hasil  akhir  dari  keseimbangan antara  zat  gizi  yang  masuk  kedalam  tubuh dan penggunaannya” (Mustika, 2012). “Status  gizi  merupakan  perwujudan  dari nutriture  dalam  bentuk  variabel  tertentu. Contoh: Gondok endemic merupakan keadaan  tidak  seimbangnya  pemasukan  dan pengeluaran yodium dalam tubuh”
(Soetjiningsih. 2012).
Status  gizi  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  baik  secara  langsung  maupun  tidak langsung,  antara  asupan  makanan,  riwayat infeksi, pekerjaan orangtua dan penimbangan dalam 1 tahun.
Dari tabel 2 menunjukan bahwa dari 40 responden di dapatkan hasil 52,5% sebanyak 21 responden menerima Asupan Makanan 3x dalam  sehari  dan  Tabel  4  menunjukkan  dari
21  responden  yang  Asupan  Makanannya  3x dalam sehari hampir seluruhnya berstatus gizi baik (85,5%).
Asupan  makanan  yang  tidak  seimbang bisa  mempengaruhi  status  gizi  balita. kebiasaan  hanya  menyukai  satu  atau  dua jenis  makanan  tentu,  balita  lebih  suka  jajan, konsumsi  makanan  berserat  seperti  sayur maupun buah, dan lebih cenderung mengkonsumsi  makanan  cepat  saji  atau instan bagi balita usia pra sekolah merupakan kebiasaan  tidak  sehat  yang  sering  dilakukan. Akibatnya  balita  tidak  mempuanyai  asupan makanan  dengan  gizi  seimbang  sehingga berdampak  pada  masalah  kesehatan  dan  gizi balita.
Dari  hasil  penelitian  dan  teori  bahwa pada balita yang asupan makanananya teratur yaitu  x  dalam  sehari  akan  menghasilakan status  gizi  yang  baik.  Hal  ini  sesuai  dengan teori,  namun  selain  asupan  makan  yang teratur  harus  di  dukung  dengan  jenis makanan  yang  bervariasi  dan  jumlah  makan yang  sesuai  dengan  balita.  Tetapi  bisa  saja asupan makan yang tidak teratur (< 3x dalam sehari)  bisa  menimbulkan  status  gizi  yang baik.  Dikarenakan  jenis  makanan  yang
bervariasi  dan  jumlah  yang  sesuai,  oleh karena  itu  3  komponen  ini  yaitu  jenis, jumlah,  dan  jadwal  ini  harus  seimbang  agar status gizinya baik.
Dari  tabel  3  menunjukkan  bahwa  dari 40  responden  didapatkan  hasil  penimbangan BB/U  dalam  1  tahun  yaitu  12x  sebesar  95% dan Tabel 5 menunjukkan dari 34 responden hampir  seluruhnya  melakukan  penimbangan 12x  dalam  1  tahun  sebanyak  29  responden (85,29%) dengan status gizi baik.
“Perawatan  kesehatan  yang  teratur, tidak saja kalau anak sakit tetapi pemeriksaan kesehatan  dan  menimbang  anak  secara  rutin setiap  bulan,  akan  menunjang  pada  tumbuh kembang anak” (Soetjiningsih, 2012).
Berat Badan dapat memberikan gambaran  massa  jaringan  dan  sangat  peka terhadap  perubahan  yang  mendadak  baik karena  konsumsi  makanan  yang  kurang  dan menurun  maupun  karena  penyakit.Berat badan  merupakan  indicator  tunggal  pada waktu  ini  untuk  menentukan  keadaan  gizi dan keadaan tumbuh kembang anak.
Dari hasil penelitian bahwa
penimbangan  sebanyak  12x  dalam  1  tahun memiliki  status  gizi  baik  dan  hal  ini  sesuai dengan  teori  karena  berat  badan  adalah ukuran  yang  penting  untuk  melihat  stats  gizi balita apakah kurang ataupun lebih, sehingga mempermudah  dalam  menilai  status  gizi balita. Penimbangan sebanyak 12x kali dalam setahun  adalah  penimbangan  rutin  setiap bulannya  sesuai  dengan  garis  pertumbuhan yang ada di KMS sehingga dapat mengontrol status gizi balita.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  tentang  “ Gambaran  Status  Gizi  Balita  di  Desa Bandung  Kecamatan  Diwek  Kabupaten Jombang  “  di  dapatkan  dari  40  responden hampir seluruhnya berstatus gizi baik.

## SARAN
Disarankan  bagi  tenaga  kesehatan yaitu  bidan  agar  memberikan  pendidikan kesehatan  seperti  informasi  untuk  lebih meningkatkan  pelayanan  posyandu  untuk memperbaiki  status  gizi  balita  di  Desa Bandung.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim,2013.Program - Program Pemerintah Dalam  Penanggulangan  Gizi  Buruk http  :  /  /  glen4life  .  blogspot  .  co  . id / 2013  /  02  /  program  –  program  – pemerintah  -  dalam_6  .  html Diakses 2014
Cahyaningsih, S. 2011. Pertumbuhan
Perkembangan  Anak  dan  Remaja.
Jakarta : TIM,2011.
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia.
2013. Profil  Kesehatan  Indonesia 2012. Jakarta:  Kementerian  kesehatan
RI.
Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur. 2013.
Profil  Kesehatan  Provinsi  Jawa  Timur tahun 2012 . Surabaya: Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur Profil Kesehatan Dinas Kesehatan Kabupaten Jombang. 2012
Proverawati,  A.  2011. Ilmu  Gizi  untuk keperawatan & gizi kesehatan . Yogyakarta:Muha Medika Soetjiningsih. 2012. Tumbuh Kembang Anak . Jakarta : EGC