## FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI PADA BALITA DI KECAMATAN DEWANTARA KABUPATEN ACEH UTARA
Factors That Are Related To Nutritional Status In Children In The District Of Dewantara Aceh Utara District
1 Siti Prawitasari Br. Hasibuan, 2 Beta Sonia
1,2 Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ubudiyah Indonesia, Banda Aceh
Email: wita@uui.ac.id

## ABSTRAK
Angka  kematian  balita  di  negara-negara  berkembang  khususnya Indonesia masih cukup tinggi. Salah satu penyebab yang menonjol diantaranya karena keadaan gizi yang kurang baik atau bahkan buruk. Salah satu factor yang mempengaruhi status  gizi  balita  adalah  pengetahuan  pendapatan dan  social  budaya.           Data  dari Puskesmas Dewantara Kabupaten Aceh utara bahwa pada tahun  2015  terjadi  kasus  gizi  kurang  yaitu  sebanyak  15  orang  balita  (4,84%)  dari  310  balita  di Kecamatan  Dewantara  Ёabupaten  Aceh  Utara.  Untuk    mengetahui    faktor-faktor    yang berhubungan    dengan    status  gizi  balita  di  Kecamatan  Dewantara  Kabupaten  Aceh  Utara tahun 2018.  Jenis  penelitian  bersifat  analitik    dengan  pendekatan  crossectional  yang  dilakukan  di Kecamatan  Dewantara  Kabupaten  Aceh  Utara  pada  tanggal  21  s/d  24 Juli 2018. Jumlah jumlah sampel sebanyak 76 orang dengan teknik Accidental Sampling Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan uji statistik menggunakan chi-square dengan α =0,01. Berdasarkan hasil uji statistik, dari  43  responden  yang  berpengetahuan  baik    status     gizi    balita    mayoritas      normal      yaitu sebanyak   67,4%   dengan    nilai   P value=0,012, dari 39 responden yang berpendapatan tinggi status  gizi  balita  mayoritas  normal  yaitu  sebanyak  64,1%,  dengan  nilai  P  value=0,031,  dari  40 responden yang sosial budaya baik status gizi balita mayoritas normal yaitu sebanyak 60%, dengan nilai P value=0,388, Ada hubungan antara pengetahuan dan pendapatan, dan tidak ada hubungan antara  sosial  budaya  dengan  Status  Gizi  Balita  di Kecamatan  Dewantara Kabupaten  Aceh Utara  Disarankan  kepada   masyarakat   dapat   menambahkan pengetahuan  tentang  status  gizi anak  agar  dapat  memperhatikan    gizi  balita  lebih  baik lagi.
Kata Kunci        :   Pengetahuan, Pendapatan, Sosial Budaya, Status Gizi
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## ABSTRACT
The under-five mortality rate in developing countries, especially Indonesia, is still quite high. One of the prominent causes is because of poor or even poor nutritional conditions. One of the factors influencing the nutritional status of children is income knowledge and social culture. Data from the Dewantara  Health  Center  in  North  Aceh  Regency  shows  that  in  2015  there  were  cases  of malnutrition, namely as many as 15 toddlers (4.84%) out of 310 toddlers in Dewantara District, North  Aceh Regency. To determine the factors related to the nutritional status of  children under five in Dewantara District, North Aceh Regency in 2018. This type of research is analytic with a cross-sectional approach conducted in Dewantara District, North Aceh Regency on 21 to 24 July 2018.  The  total  number  of  samples  is  76  people  with  the  Accidental  Sampling  technique  Data collection using questionnaires and statistical tests using chi-square with α = 0.01. Based on the results of statistical  tests, of the 43 respondents who  were  well informed the majority of normal toddler nutritional status was 67.4% with a P value = 0.012, of the 39 respondents who had a high income nutritional status of the normal majority were 64.1%, with a P value value = 0.031, out of 40 respondents whose socio-cultural status is good nutrition of the majority of normal children is 60%, with a P value = 0.388, there is a relationship between knowledge and income, and there is no  relationship  between  socio-culture  and  Toddler  Nutrition  Status  in  Dewantara  District  Aceh Utara  It  is  recommended  that  the  community  can  add  knowledge  about  the  nutritional  status  of children in order to pay better attention to the nutrition of children under five.
Keywords: Knowledge, Income, Social Culture, Nutrition Status

## PENDAHULUAN
Masa  balita  merupakan  usia  penting  dalam  tumbuh  kembang  anak secara fisik, pada usia  tersebut  pertumbuhan  seorang  anak  sangatlah  pesat  sehingga  memerlukan  asupan  zat  gizi yang  sesuai  dengan  kebutuhan.  Kondisi  kecukupan  gizi  tersebut  sangatlah  berpengaruh  dengan kondisi kesehatannya secara berkesinambungan pada masa mendatang (Muaris.H, 2006).
Ketidakstabilan  ekonomi  dan  sosial  budaya,  dapat  berakibat  pada  rendahnya  tingkat kesejahteraan  rakyat  yang  dapat  mencerminkan  masalah  gizi  kurang  dan  gizi  buruk dimasyarakat.  Upaya  mengatasi  masalah  ini  bertumpu  pada  pembangunan  ekonomi, politik  dan sosial yang kondusif sehingga mampu menurunkan tingkat kemiskinan setiap rumah tangga untuk mewujudkan pangan dan gizi serta memberikan akses kepada pendidikan dan pelayanan kesehatan (Bapenas,2007).
Pentingnya  gizi  bagi  tubuh  merupakan    faktor  yang  sangat  penting  apa  lagi  untuk  anak balita yang baru tumbuh karena apa bila kekurangan gizi maka jangan  heran  pertumbuhan  anak menjadi    tidak    cepat,    dan    anak    menjadi  pendek.    Data    studi    menegnai    status    gizi    anak merupakan    prevalensi    anak  balita  tidak  banyak  berubah  yakni  34%.  Besar  balita  pendek merupakan  indicator  kurang  gizi.  Angka  tersebut  sedikit  lebih  rendah  dibandingkan  data RisKesDas  2010  yang  menunjukkan  angka  36,6%  ini  berarti  separuh  balita mempunyai tinggi badan yang seharusnya (RisKesDas, 2010).
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Hasil  studi pendahuluan  yang dilakukan di  Puskesmas Dewantara Kabupaten  Aceh utara bahwa pada tahun 2015 terjadi kasus gizi kurang yaitu sebanyak 15 orang balita (4,84%) dari 310 balita di Kecamatan Dewantara Kabupaten Aceh Utara.
Dari  hasil  wawancara  dengan  ibu  yang  mempunyai   15  orang  balita dengan status gizi kurang,  yaitu  6  responden  dengan  sosial  ekonomi  yang rendah,  5  responden dengan  kurangnya pengetahuan tentang nutrisi, 4 responden karena sosial budaya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode analitik dengan  pendekatan cross sectional, yaitu mengukur variabel dependen dan variabel independen secara  bersamaan  (Chandra,  2008),  untuk mengetahui  faktor-faktor  yang berhubungan dengan status gizi balita di   Kecamatan  Dewantara Kabupaten Aceh UtaraTahun 2018.
Populasi  adalah  keseluruhan  objek  penelitian  atau  objek  yang diteliti (Notoatmodjo, 2010). Populasi dalam penelitian ini adalah ibu yang mempunyai balita di Kecamatan Dewantara Kabupaten Aceh Utara yaitu sebanyak 310 Orang.
Notoatmodjo   (2010),   sampel   adalah   objek   yang   diteliti   dan dianggap mewakili seluruh populasi. Cara pengambilan sampel dalam penelitian  ini  adalah  dengan  menggunakan teknik Accidental  Sampling yaitu,  metode  pengambilan  sampel  dengan  memilih  siapa  yang kebetulan ada/dijumpai sesuai  dengan kriteria penelilitian.  Adapun kriteria tersebut dapat dilihat seperti di bawah ini:
1. Ibu yang tinggal di Kecamatan Dewantara Kabupaten Aceh Utara
2. Ibu yang mempunyai balita umur 1-5 tahun
3. Ibu yang bersedia menjadi responden
4. Ibu yang bisa membaca dan menulis

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Kecamatan Dewantara adalah sebuah kecamatan dalam Kabupaten Aceh Utara yang terletak Barat Kabupaten Aceh Utara, di sebelah dengan Pemukiman seluas  +  1.947  Ha.  Dengan  jumlah Jumlah   penduduk   Kecamatan   Dewantara sebanyak  +  48.172  Jiwa  ,  terdiri  dari  :  Laki-laki +21.071  Perempuan  +27.101 dengan Jumlah KK sebanyak 12.824, Secara Geografis Kecamatan Dewantara berbatasan dengan :
1.   Sebelah Utara Dengan Selat Malaka
2.   Sebelah Selatan Dengan Kecamatan Nisam Dan Banda Baro
3.   Sebelah Barat Dengan Kecamatan Muara Batu
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## 4.   Sebelah   Timur   Dengan   Kecamatan   Muara   Satu   Pemerintahan   Kota
Lhokseumawe.
Secara  administratif  Kecamatan  Dewantara  Kabupaten  Aceh  Utara  dibagi  kedalam  2 kemukiman dan 15 Gampong definitif yang berada di daerah dataran 4 Gampong dan 5 Gampong di  daerah  perbukitan  dan  6  Gampong didaerah  Pesisir  Pantai,  terdiri dari     Kemukiman  Krueng Geukueh,  Gampong  Keude  Krueng  Geukueh,  Gampong  Tambon  Baroh,  Gampong  Tambon Tunong Gampong Paloh Gadeng, Gampong Paloh Lada , Gampong Uteun Geulinggang, Gampong Pulo  Rungkom,  Gampong  Paloh  Igeuh,  Gampong  Bangka  Jaya.  Kemukiman  Cot  Murong  : Gampong Ulee Pulo, Gampong Ulee Reuleung , Gampong Geulumpang.
Berdasarkan  analisis  dapat  disimpulkan  bahwa  dari  76  responden  yang  diteliti,  sebagian besar  yang  status  Gizi  baik  sebanyak  40  responden  (52,6%),  sebagian  besar  responden berpengetahuan  baik  sebanyak  43  responden  (56,5%),  yang  pendapatan  tinggi  seanyak  39 responden  (51,3%),  dan  sebagian  besar  responden  yang  social  budaya  Baik    sebanyak  40 responden (52,6%).
Berdasarkan  analisis  dapat  disimpulkan  bahwa  dari  43  responden  yang  berpengetahuan baik status gizi balita mayoritas Baik yaitu sebanyak 67,4%,  di  bandingkan    dari  33  responden yang  berpengetahuan  kurang baik status gizi balita baik yaitu sebanyak 33,3%. Setelah dilakukan uji statistik chi-square maka     diperoleh     nilai     P     value=0,012,     yang menunjukkan adanya  hubungan  antara  pengetahuan  ibu  dengan  Status  Gizi  Balita  di  Kecamatan  Dewantara Kabupaten Aceh Utara Tahun 2018.
Berdasarkan  analisis  dapat  disimpulkan  bahwa  dari  39  responden  yang  berpendapatan tinggi status  gizi  balita  mayoritas  Baik  yaitu sebanyak 64,1%, di bandingkan  dari 37 responden yang berpendapatan rendah status gizi balita Baik yaitu 40,5%. Setelah dilakukan uji statistik chi- square maka  diperoleh  nilai  P  value=0,031,  yang  menunjukkan  adanya  hubungan antarapendapatan   ibu   dengan   Status   Gizi   Balita   di   Kecamatan   Dewantara Kabupaten Aceh Utara Tahun 2018.
Hubungan  Antara  Pengetahuan  Ibu  Dengan  Status  Gizi  Balita  Berdasarkan  tabel  4.5  dapat disimpulkan bahwa  dari 43 responden yang berpengetahuan baik status gizi balita mayoritas  Baik yaitu sebanyak
67,4%,  di  bandingkan    dari  33  responden  yang  berpengetahuan  kurang
baik  status  gizi  balita  Baik  yaitu  sebanyak  33,3%.  Setelah  dilakukan  uji statistik chi- square maka      diperoleh      nilai      P     value=0,012,     yang  menunjukkan adanya hubungan  antara  pengetahuan  ibu  dengan  Status  Gizi  Balita  di  Kecamatan  Dewantara Kabupaten Aceh Utara Tahun 2018.
Hasil  penelitian  sejalan  degan  penelitian  Nurul  (2012)  yang berjudul Faktor – Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan  Status  Gizi  Balita  Di  Kecamatan  Pante  Raja Kabupaten  Pidie  Jaya  Tahun  2015”      didapatkan  dari  66  responden  yang berpengetahuan  baik,  didapatkan  26  responden  (34,9%)  status  gizinya  baik  dan  40 responden (60,6%) status gizinya kurang. Hasil uji statistik dengan chi-square diperoleh nilai p value 0,003 atau   p<0.10.  Hal   ini   menunjukkan   ada  hubungan  pengetahuan dengan status  gizi  balita  di  Kecamatan  Pante  Raja  Kabupaten  Pidie  Jaya  tahun 2015. hal     ini     menunjukkan    bahwa     meskipun   pengetahuan    bukan  merupakan  faktor langsung  yang  mempengaruhi  status  gizi  anak  balita,  namun  pengetahuan  gizi  ini memiliki  peran  yang  penting.  Karena  dengan  memiliki      pengetahuan      yang      cukup khususnya   tentang   kesehatan, seseorang dapat mengetahui berbagai macam gangguan kesehatan yang mungkin akan timbul sehingga dapat dicari pemecahannya.
Pengetahuan  pada  dasarnya  terdiri  dari  sejumlah  fakta  dan  teori  yang memungkinkan  seseorang  untuk  dapat  memecahkan  masalah  yang  dihadapinya. Pengetahuan  tersebut  diperoleh  baik  dari  pengalaman  langsung  maupun  melalui pengalaman  orang  lain.  Dari  fakta-fakta  tersebut  kemudian  disusun  dan  disimpulkan menjadi  berbagai  teori,  sesuai  dengan  fakta  yang dikumpulkan tersebut (Notoatmodjo, 2007).
Seorang  ibu  rumah  tangga  bukan  merupakan  ahli  gizi,  tetapi  juga  harus  dapat menyusun  dan  menilai  hidangan  yang  akan  disajikan  kepada  anggota    keluarganya. Pengetahuan  gizi  ibu  merupakan  pengetahuan seorang ibu dalam menyediakan makanan yang  bergizi  guna  mendapat  kesehatan  yang  baik  serta  mempertahankan  kesehatan (Arisman, 2009).
Menurut  asumsi  peneliti  terdapat    hubungan  antara  pengetahuan  ibu dengan status  gizi  balita,  dengan  adanya  pengetahuan  baik  maka    ibu  mengetahui  pentingnya asupan  gizi  kepada  balitanya  ibu  akan  menerapkannya  dalam  kehidupan  sehari-hari dengan  cara  memperhatikan  setiap  makanan  yang bergizi  yang harus  dikonsumsi  oleh balitanya dengan pola yang benar. Sedangkan ibu yang pengetahuannya kurang terutama dalam masalah gizi balita ibu jadi tidak akan memperhitungkan jenis dan makanan yang seperti apa yang seharusnya dikonsumsi balita sehingga status gizinya bai

## 2. Hubungan Antara Pendapatan Dengan Status Gizi Balita
Berdasarkan  tabel  4.6  dapat  disimpulkan  bahwa  dari  39  responden  yang berpendapatan  tinggi  status  gizi  balita  mayoritas  Baik  yaitu  sebanyak  64,1%,    di bandingkan    dari  37  responden  yang  berpendapatan  rendah status gizi balita Baik yaitu 40,5%.  Setelah  dilakukan  uji  statistik  maka  diperoleh  nilai  P  value=0,031,  yang menunjukkan adanya hubungan antara pendapatan   ibu   dengan   Status   Gizi   Balita   di Kecamatan   Dewantara Kabupaten Aceh Utara Tahun 2018.
Hasil  penelitian  sejalan  degan  penelitian  Nurul  (2012)  yang berjudul  “  Faktor –  Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan  Status  Gizi  Balita  Di  Kecamatan  Pante  Raja Kabupaten  Pidie  Jaya  Tahun  2015”  dari  55  responden  yang  pendapatan  orang  tuanya rendah, didapatkan 12 responden (21,8%)  status  gizinya  baik  dan 43  responden  (78,2%) status gizi kurang. Hasil uji statistik dengan chi-square diperoleh nilai p value 0,001 atau p < 0,10.  Sehingga  ada  hubungan  pendapatan  orang  tua  dengan  status  gizi balita   balita di    Kecamatan    Pante    Raja    Kabupaten    Pidie    Jaya    tahun  2015.Keadaan  ekonomi keluarga  yang  baik  dapat  menjamin  terpenuhinya  kebutuhan  pokok  setiap  anggota keluarga.  Kekurangan  gizi  pada  anak- anak  merupakan  masalah  kesehatan  masyarakat karena  sumber  daya Negara yang miskin.
Pendapatan  merupakan  perolehan  uang  yang  diterima  oleh  selama  satu    bulan yang    berasal    dari    berbagai    sumber    dibagi    dengan    jumlah  anggota  keluarga  yang ditanggung.  Pengaruh  ekonomi  terhadap  keluarga  dalam  mengambil  keputusan  untuk memilih  makanan  bergizi  berbeda  pada  masing-masing  individu.  Pendapatan  sangat memberikan pengaruh  yang berarti pada  masyarakat miskin  meskipun  yang berasal  dari kalangan berada. Namun tidak mempunyai otonomi untuk menentukan jumlah anak yang dimilikinya. Pendapatan keluarga memberikan pengaruh berartipada masyarakat   di   Desa atau   Perkotaan.   Pengaruh   yang   diberikan   tidak terbatas pada harga dari pelayanan kesehatan  itu  sendiri,  akan  tetapi  meliputi  uang  yang  harus  dikeluarkan  ketempat pelayanan  kesehatandalam  mendapatkan      pelayanannya.      Sedangkan      pendapatan keluarga   yang memadai akan menunjang tumbuh kembang anak karena orang tua dapat menyediakan semua kebutuhan anak baik  yang primer maupun sekunder (Soetjiningsih, 2009).
Pendapatan orang tua merupakan jumlah semua hasil perolehan yang didapat oleh orang tua dalam bentuk uang sebagai hasil pekerjaan yang dinyatakan  dalam  pendapatan per  kapita.  Pendapatan  menentukan  daya beli terhadap pangan dan fasilitas lain seperti pendidikan, perumahan, kesehatan dan lain-lain (Hardiansyah, 2006).

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  maka  penelitian dapat mengumpulkan hasil dari penelitian sebagai berikut :
1. Ada  hubungan  antara  pengetahuan  ibu  dengan  Status  Gizi  Balita  di
Kecamatan   Dewantara   Kabupaten   Aceh   Utara   Tahun   2018,   dengan diperoleh nilai p-value=0,012
2.    Adanya  hubungan  antara  pendapatan  ibu  dengan  Status  Gizi  Balita  di Kecamatan Dewantara   Kabupaten   Aceh   Utara   Tahun   2018,   dengan diperoleh nilai p-value=0,031.
3.    Tidak  ada  hubungan  antara  sosial  budaya   dengan  Status  Gizi  Balita  di
Kecamatan   Dewantara   Kabupaten   Aceh   Utara   Tahun   2018,   dengan diperoleh nilai p-value=0,388.

## DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, 2005. Penilaian Status Gizi . Rineka Cipta, Jakarta. Arisman, MB., 2009. Gizi Dalam Daur Kehidupan . Edisi Kedua, Jakarta: EGC.
Asydhad,  L.A,  dan  Mardiah,  2009.  Makanan  Tepat  Untuk  Balita.  PT. Kawan Pustaka, Jakarta.
Anonim.  (2008).  Gizi  Buruk  Sebabkan  3,5  Juta  Kematian  Anak  Per Tahun. http://kesehatan.kompas.com/read/2008/01/17/17511399/Gizi.Bur uk.Sebabkan.3.5.Juta.Kematian.Anak.Per.Tahun , (diakses pada tanggal 2 FebRuari 2016).
Bappenas.    (2010).    Laporan    Pencapaian    Tujuan    PembangunanMillenium Indonesia.  Kementerian  Perencanaan  Pembangunan  Nasional  /  Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (BAPPENAS), Jakarta.
Devi. (2010). Nutrition and Food Gizi untuk keluarga. PT Kompas, Jakarta Data  Badan Kesehatan Dunia (WHO) ,2010, Riset Status Gizi Buruk.
Data  SDKI  2013,  Laporan  Prevalensi  Nasional  Gizi  Buruk.  Survei  Demografi Kesehatan Indonesia, Jakarta
Notoadmodjo,  Soekidjo.  (2010).  Metodologi  Penelitian  Kesehatan.  PT.  Rineka Cipta, Jakarta.
Paath, E. F (2005). Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. EGC, Jakarta. Per.Gub No.71 Tahun 2016. Upah Minimum Provinsi Aceh
Riskesdas  (2010)  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Kesehatan,  Departemen Kesehatan, Republik Indonesia. Jakarta
Supriasa dkk, 2007. Penilaian Status Gizi, EGC Jakarta Sediaoetama, Achmad. 2010. Ilmu Gizi. Jakarta Santoso, Soegeng. 2009. Kesehatan Dan Gizi. Rineka Cipta, Jakarta.
Soetjiningsih,  2010.  Tumbuh  Kembang  Balita  Remaja  Dan  Permasalahannya.
Sagung Seto, Jakarta