ebmsjournal@gmail.com           47
Economics, Business and Management Science Journal, 1(1) 2021: 47-57,
DOI: https://doi.org/10.34007/ebmsj.v1i1.14 Economics, Business and Management Science Journal Available online: https://journal.mahesacenter.org/index.php/ebmsj

## Analisis Keputusan Pembelian terhadap Lemang Batok Berdasarkan Kemasan, Cita Rasa, dan Harga
Analysis of Purchase Decisions on Lemang Batok Based on Packaging, Taste, and Price

## Lilinesia
STIE Bina Karya Tebing Tinggi, Indonesia

## Abstrak
Penelitian  ini  dijalankan  dengan  tujuan  Untuk  mengetahui  apakah  kemasan  berpengaruh  terhadap  keputusan pembelian  lemang  batok  di  Kota  Tebing  Tinggi.  Dan  Untuk  mengetahui  apakah  cita  rasa  berpengaruh  secara simultan  terhadap  keputusan  pembelian  lemang  batok  di  Kotamadya  Tebing  Tinggi.  Untuk  mengetahui  apakah harga  berpengaruh  secara  parsial  terhadap  keputusan  pembelian  lemang  batok  di  Kota  Tebing  Tinggi.  Untuk mengetahui apakah, cita rasa, dan harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian lemang batok di Kota Tebing Tinggi. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan Teknik analisis regresi linier  berganda.  Sumber  data  terbagi  dua  yaitu  primer  dan  sekunder.  Hasil  penelitian  diperoleh  (1)  Kemasan berpengaruh signifikan, dengan hasil t hitung 3,077 > t tabel dengan nilai 2,880 dan nilai  0,003 < 0,05. (2) Cita rasa berpengaruh signifikan, dengan hasil t hitung 5,678 > t tabel dengan nilai 2,880 dan nilai  0,000 < 0,05. (3) Harga juga berpengaruh signifikan, dengan hasil t hitung negatif 3,115 > t tabel 2,880 dan nilai  0,002 < 0,05. Kemasan, cita rasa dan harga berpengaruh secara simultan dengan hasil nilai f hitung 14,231 > f tabel 2,71. Nilai signifikansi 0,000 < 0,05.
Kata Kunci: Keputusan Pembelian, Kemasan, Cita Rasa, Harga.

## Abstract
This research was conducted with the aim of knowing whether the packaging affects the decision to purchase lemang batok in Tebing Tinggi City. And to find out whether the taste simultaneously influences the decision to buy lemang batoks in Tebing Tinggi Municipality. This is to determine whether the price has a partial effect on the decision to purchase lemang shells in Tebing Tinggi City. To find out whether, taste, and price affect the decision to buy lemang batok  in  Tebing  Tinggi  City.  The  research  method  uses  a  quantitative  approach.  This  study  uses  multiple  linear regression analysis techniques. Data sources are divided into two, namely primary and secondary. The results obtained (1) packaging has a significant effect, with the results of t count 3.077> t table with a value of 2.880 and a value of 0.003 <0.05. (2) Taste has a significant effect, with the result of t count 5,678> t table with a value of 2,880 and a value of ,000 0,000 <0.05. (3) Price also has a significant effect, with a negative t count result of 3.115> t table 2.880 and a value of 0.002 <0.05. Packaging, taste and price have an effect simultaneously with the results of the f count 14.231> f table 2.71. Significance value 0.000 <0.05.
Keywords: Purchasing Decision; Packaging; Taste; Prices.
How  to  Cite:  Lilinesia.  (2021).  Analisis  Keputusan  Pembelian  Terhadap  Lemang  Batok  Berdasarkan Kemasan, Cita Rasa, Dan Harga. Economics, Business and Management Science Journal, 1(1) 47-57,
*E-mail: lilinesia7@gmail.com ISSN: 2775-3794 (Online)

## PENDAHULUAN
Di zaman modern saat ini, perusahaan di tuntut untuk menghasilkan produk baru yang dapat bersaing  dengan  produk  lain,  salah  satu  sektor  industri  yang  sedang  berkembang  adalah makanan/kuliner,  banyak  pesaing  berusaha  menciptakan  produk  makanan/kuliner  dengan berbagai kelebihan produk yang ditawarkan, baik dalam hal penetapan harga yang sesuai maupun keinovasian  produk  yang  menarik  sehingga  para  konsumen  mudah  mengenali  produk  yang mereka  inginkan.  Dengan  sekian  banyak  munculnya  usaha  baru  yang  menggeluti  bisnis makanan/kuliner  menjadikan  persaingan  makanan/kuliner  yang  cukup  ketat  antar  produsen, perusahaan juga lebih tertantang dalam mengembangkan produk supaya bertahan.
Keputusan  pembelian  menurut  Nugroho  (2005)  adalah  proses  pengintegrasian  yang mengkombinasi  sikap  pengetahuan  untuk  mengevaluasi  dua  atau  lebih  perilaku  alternatif,  dan memilih salah satu diantaranya. Pengambilan keputusan merupakan suatu kegiatan individu yang secara langsung terlibat dalam mendapatkan dan mempergunakan barang yang ditawarkan oleh produsen. Berdasarkan definisi tersebut maka pemilik makanan/kuliner ini meluncurkan produk makanan/kuliner sesuai dengan selera konsumen, selain dari kualitas yang baik juga ada faktor lain yang sangat berperan penting yaitu faktor kemasan, rasa dan harga.
Dalam hal ini peranan harga sangatlah menentukan potensi pasar yang akan dituju, karena strategi  penetapan  harga  yang  di  tetapkan  oleh  produk  sejenis dapat  menyebabkan konsumen enggan membeli produk yang di tawarkan. Tidak hanya itu setiap konsumen yang membeli produk akan memahami semua manfaat dan kegunaan produk tersebut, kemudian konsumen melakukan pembelian ulang terhadap produk perusahaan tersebut dan konsumen memberikan rekomendasi kepada konsumen lain. Begitu halnya pada faktor kemasan, karena kemasan yang menarik juga mempunyai faktor penting yang harus di perhatikan oleh perusahaan tersebut  (Mora, Z., et al., 2020; Latief, et al., 2019)
Kemasan  menurut  Kotler  &  Keller  (2011)  adalah  wadah  atau  pembungkus  dari  sebuah produk  yang  merupakan  hasil  dari  keseluruhan  aktifitas  desain  dan  produksi  dan  tidak  hanya berfungsi  sebagai pelindung produk selama  dalam  pengangkutan  dan  penyimpanan saja.  Salah satu kemasan yang lagi banyak dibicarakan saat ini adalah  kemasan lemang batok yang berupa daun  dan  bambu yang  hadir  sebagai  pengemas  produk  yang  berbeda  ini  membuat  produk  itu memiliki sisi keindahan dan juga menarik. Oleh karna itu para usahawan haruslah memperhatikan kemasan  produk  yang  mereka  tampilkan,  karena  tampilan  pada  suatu  produk  akan  mampu mempengaruhi  konsumen  dalam  membeli  produk  tersebut.  Berdasarkan  hal  inilah  pengusaha harus menampilkan kemasan yang lebih menarik dengan desain dan warna yang sesuai dengan selera konsumen agar dapat kemudahan dalam penggunaannya sehingga berpengaruh terhadap keputusan pembelian (Latief, et al., 2019; Latief, et al., 2018).
Menurut Drummond & Brefere (2010) cita rasa adalah suatu cara pemilihan makanan yang harus dibedakan dari rasa (taste) makanan tersebut. Cita rasa merupakan atribut makanan yang meliputi penampakan, bau, rasa, tekstur dan suhu.. Saat ini ada 5 rasa dasar yang dapat dikenali oleh  lidah  manusia  yaitu  manis,  pahit,  asam,  asin  dan  umami  yang  terbaru.  Rasa  produk merupakan  senyawa  yang  terdapat  dapat  suatu  produk  yang  menyebabkan  produk  tersebut memiliki cita rasa (Syardiansah, et al., 2020; Haryati, et al., 2019.
Harga  menurut  Lamb,  Hair,  McDaniel  (2001)  merupakan  sesuatu  yang diserahkan dalam pertukaran  untuk  mendapatkan  suatu  barang  maupun  jasa.  Jadi  perusahaan  juga  harus memperhatikan  harga  dimana  harga  juga  mempengaruhi  keputusan  pembelian  konsumen, perusahaan harus membuat keterjangkauan harga dan harga yang sesuai dengan kualitas produk agar dapat menarik perhatian konsumen dan meningkatkan keputusan pembelian konsumen.
Tetapi  seiring  berjalannya  waktu  di  dunia  bisnis  saat  ini,  menyebabkan  keputusan pembelian  yang  di  lakukan  oleh  konsumen  terhadap  makanan/kuliner  ini  menurun,  hal  ini  di karenakan banyaknya pesaing dalam bisnis makanan/kuliner yang menawarkan beberapa produk yang sama dengan harga yang cenderung lebih murah dan menarik. Pesaing lainnya menggunakan cara pengurangan isi kemasan ataupun mengganti size makanan/kuliner nya ke ukuran yang lebih kecil  sehingga  harga  yang  ditawarkan  pun  jelas  berbeda.  Oleh  karna  itu  tugas  dari  pengusaha
adalah  memenuhi  keinginan  konsumen  guna  menarik  konsumen  untuk  membeli  produk  yang mereka tawarkan.

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah penelitian asosiatif. Dengan tujuan untuk memberikan penjelasan tentang  kemasan,  rasa  dan  harga  terhadap  keputusan  pembelian  dan  Lokasi  penelitian  ini dilakukan di Sekitaran Masjid Raya Ps, Baru. Kec Tebing Tinggi. Kota Tebing Tinggi Sumatera Utara 20998, Indonesia. Sedangkan Waktu Penelitian dimulai dari bulan Mei 2020 sampai dengan Juli 2020. Adapun Populasi penelitian adalah Konsumen lemang batok di Kotamadya Tebing Tinggi berjumlah kurang lebih 1000 orang dalam waktu satu bulan. Dengan Sampel Sebanyak 91 orang menjadi sampel di dalam penelitian ini dengan menggunakan rumus Slovin dalam menentukan jumlah unit sampel.
𝑛  = 𝑁 1 + (𝑁(𝑒) 2 )

## Berdasarkan pada Teoritis Diperoleh Proses Keputusan Pembelian (Y)
Proses  keputusan  pembelian  menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2008)  diawali  dengan  (1) pengenalan kebutuhan dengan menyadari suatu perbedaan antara keadaan yang diinginkan dan keadaan sebenarnya, (2) pencarian informasi yaitu dorongan konsumen untuk mencari atau tidak mencari  informasi  sehubungan  dengan  kebutuhannya,(3)  evaluasi  alternatif  yaitu  mencari informasi sebanyak mungkin dan melakukan evaluasi, (4) keputusan pembelian adalah setelah melewati beberapa tahap tersebut, pembeli menentukan keputusan untuk membeli atau tidak dan (5)  perilaku  pasca  pembelian  adalah  penilaian  pembeli  terhadap  produk  yang  dibeli.  Menurut Kotler  dan  Keller  yang  dialih  bahasakan  oleh  Tjiptono  (2012)  terdapat  lima  (5)  indikator mendorong keputusan pembelian yaitu, pilihan produk, pilihan merek, pilihan penyalur, waktu pembelian, dan jumlah pembelian.

## Kemasan (X1)
Pembungkusan adalah kegiatan-kegiatan umum dan perencanaan barang yang melibatkan penentuan  desain  pembuatan  bungkus  atau  kemasan  suatu  barang  (Saladin,  2003).  Sebuah produk.tidak lepas dengan kemasan, yang mana kemasan tersebut berfungsi sebagai pelindung suatu produk. Kemasan juga berfungsi sebagai informasi tentang suatu produk dan menjadi sarana komunikasi pemasaran atau branding (Nugroho, 2005:46). Kemasan pada saat ini menjadi tren atau banyak digunakan untuk mengemas suatu produk, baik itu makanan atau makanan/kuliner yang  berbahan  dasar  dapat  berupa  plastik,  nylon,  aluminium  foil  atau  kertas.  Kemasan  ini mempunyai keunggulan seperti lebih praktis, kuat, fleksibel, ekonomis, tampilan yang modern dan tersedia  dengan  berbagai  ukuran.  Indikator  pendukung  kemasan  sesuai  dengan  pendapat Nuryanti dan Rahman (2010) adalah bentuk, bahan, warna, gambar dan label.

## Cita Rasa (X2)
Kualitas  rasa  yang  baik  akan  meningkatkan  keputusan  pembelian  pada  suatu  produk. Menurut (Stanner dan Butriss, 2009:23) cita rasa adalah bentuk kerja sama dari kelima macam indera manusia, yakni perasa, penciuman, perabaan, penglihatan dan pendengaran. Enam aspek persepsi mengenai cita rasa menurut Sekuler (1994) yaitu, (1) taste preference, pilihan seseorang untuk suka atau tidak yang tidak hanya disebabkan oleh rasa dari stimulus yang masuk ke mulut tetapi juga sifat bawaan manusia yang turur mempengaruhi. (2) Adaptasi dan modifikasi rasa, (3) taste mixture, (4) kemampuan membedakan intensitas masing – masing rasa, (5) bau dari aroma makanan  atau  makanan/kuliner  dan  (6)  kemampuan  mendeteksi  rasa.  Lima  indikator  untuk mengukur  cita  rasa menurut  Drummond KE  dan  Brefere  LM.  (2010)  adalah  penampakan,  bau, rasa, tekstur dan suhu.

## Harga (X3)
Dalam  mematokkan  suatu  nilai  barang  atau  jasa,  maka  harga  adalah  suatu  nilai  yang ditentukan.  Harga  merupakan  jumlah  semua  nilai  yang  diberikan  oleh  pelanggan  untuk mendapatkan  keuntungan  dari  memiliki  atau  menggunakan  suatu  produk  atau  jasa  (Kotler  & Armstrong,  2008).  Menurut  Rahman  (2010),  tujuan  penetapan  harga  terbagi  menjadi  tiga orientasi,  yaitu  pendapatan,  kapasitas  dan  pelanggan.  Di  dalam  perekonomian  secara  makro, konsumen  dan  perusahaan  harga  memainkan  peranan  penting.  Menurut  Tjiptono  (2008471) terdapat dua peranan utama dalam proses pengambilan keputusan pembelian, yaitu berperan di dalam  perekonomian,  harga  adalah  regulator  dasar  dalam  sistem  perekonomian,  karena berpengaruh  terhadap  alokasi  faktor  –  faktor  seperti  tenaga  kerja,  tanah,  modal  dan kewirausahaan. Kemudian bagi konsumen, nilai harga yang mahal mencerminkan kualitas yang tinggi  sesuai  dengan  persepsi  konsumen.  Bagi  perusahaan  itu  sendiri,  harga  merupakan determinan  utama  bagi  permintaan  pasar  atau  produk  yang  bersangkutan.  Harga  juga mempengaruhi  posisi  bersaing  serta  berpengaruh  kepada  pendapatan  dan  laba  bersih perusahaan. Menurut Kotler dan Armstrong (2012) terdapat empat tolak ukur yang mencirikan harga  yaitu  keterjangkauan  harga,  kesesuaian  harga  dengan  kualitas  produk,  kesesuain  harga dengan manfaat, dan harga sesuai kemampuan atau daya saing harga.
Kemasan (X1)
CitaRasa (X2)
Harga (X3)
Gambar 1. Kerangka Konseptual
Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif, dan menggunakan data: a) Data primer, berupa  wawancara  dan  hasil  jawaban  kuesioner;  b)  Data  sekunder,  berupa  data  yang  diambil secara langsung kepada responden.
Sedangkan Teknik Pengumpulan Data: a) Teknik pengumpulan data menggunakan bahan bacaan  (library  research)  yang  meliputi  literatur,  buku,  majalah  dan  berbagai  bahan  bacaan lainnya yang relevan atau berhubungan dengan judul penelitian ini; b) Mengumpulkan data secara langsung  terhadap  objek  penelitian  (field  research)  melalui  pengamatan,  wawancara  dan kuesioner.

## Skala Pengukuran
Skala pengukuran data dalam penelitian ini menggunakan skala Likert yang terdiri dari 20 butir  pernyataan.  Item  –  item  di  dalam  skala  ini  merupakan  pernyataan  dengan  lima  pilihan jawaban yaitu sangat setuju (SS), setuju (S), kurang setuju (KS), tidak setuju (TS) dan sangat tidak setuju (STS). Bobot penilaian yang diberikan bernilai 1 hingga 5 yaitu ; SS = 5, S = 4, KS = 3, TS = 2, dan STS = 1.

## Teknik Analisis Data
a) Uji Validitas
Keputusan Pembelian (Y)
Pengujian kelayakan alat ukur yang digunakan. Uji signifikansi dengan membandingkan nilai r hitung dan r tabel untuk alpha (α) 0,05. r tabel adalah sebesar0,207, apabila r hitung > r tabel maka dinyatakan valid, begitu pula sebaliknya bila r hitung < r tabel maka tidak valid.
Tabel 1. Hasil uji validitas kemasan
Variabel R hitung R tabel Keterangan K1 0,765 0,207 VALID K2 0,728 0,207 VALID K3 0,628 0,207 VALID K4 0,478 0,207 VALID K5 0,645 0,207 VALID Sumber : data diolah penulis (2020) Tabel 2. Hasil uji validitas cita rasa Variabel R hitung R tabel Keterangan CR1 0,728 0,207 VALID CR2 0,694 0,207 VALID CR3 0,617 0,207 VALID CR4 0,664 0,207 VALID CR5 0,559 0,207 VALID Sumber : data diolah penulis (2020) Tabel 3. Hasil uji validitas harga Variabel R hitung R tabel Keterangan H1 0,747 0,207 VALID H2 0,783 0,207 VALID H3 0,521 0,207 VALID H4 0,625 0,207 VALID H5 0,487 0,207 VALID Sumber : data diolah penulis (2020) Tabel 4. Hasil uji validitas keputusan pembelian Variabel R hitung R tabel Keterangan KP1 0,670 0,207 VALID KP2 0,642 0,207 VALID KP3 0,337 0,207 VALID KP4 0,717 0,207 VALID KP5 0,686 0,207 VALID Sumber : data diolah penulis (2020)
Dari  tabel  tersebut  masing  – masing  variabel  ,  cita  rasa,  harga  dan  keputusan pembelian memiliki nilai r hitung > r tabel, maka dinyatakan valid.

## b) Uji reliabilitas.
Pengukuran  reliabel  suatu  variabel,  dinyatakan  reliabel  apabila  memberikan  nilai Cronbach Alpha > 0,60. (Nunally (1994) dalam Ghozali (2016).
Tabel 5. Uji reliabilitas kemasan Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items ,664 5
ebmsjournal@gmail.com           52

## Sumber: Data diolah penulis (2020)
Tabel 6. Uji reliabilitas cita rasa Reliability Statistics Cronbach's Alpha  N of Items ,626 5 Sumber: Data diolah penulis (2020) Tabel 7. Uji reliabilitas harga Reliability Statistics Cronbach's Alpha  N of Items ,627 5 Sumber: Data diolah penulis (2020) Tabel 8. Uji Reliabilitas keputusan pembelian. Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items ,795 5

## Sumber: Data diolah penulis (2020)
Dari tabel 5, 6, 7 dan 8, dapat dilihat hasil nilai Cronbach’s alpha masing – masing variabel , cita rasa, harga, dan keputusan pembelian adalah > 0,60, maka dinyatakan reliabel.
c) Uji Asumsi Klasik Uji  Normalitas.  Pengujian  variabel  pengganggu  atau  ressidual  berdistribusi  normal (Ghozali, 2016). Pada pengujian normalitas ini dilakukan dengan dua pendekatan yaitu melalui pendekatan  grafik  probability  plot  atau  uji  kolmogrov  -smirnov.  Jika  data  (titik)  menyebar  di sekitar garis diagonal dan  mengikuti  arah  garis  diagonal,  plot  menunjukkan  pola  distribusi normal,  maka  model regresi memenuhi asumsi normalitas. Namun, apabila data (titik) menyebar jauh dari garis diagonal atau tidak mengikuti arah garis, maka plot menunjukkan pola distribusi tidak normal
Gambar .2 Hasil Uji Normalitas Model P-P Plot
ebmsjournal@gmail.com           53

## Gambar .3
Hasil Uji Normalitas Grafik Histogram Sumber: Data diolah penulis (2020)
Sesuai dengan gambar 2 dan 3 dapat dilihat bahwa plot tidak menyebar dan mengikuti garis daigonal.  Grafik  histogram  juga  membentuk  lonceng  dan  tidak  meleset,  maka  dinyatakan  pola berditribusi normal.
Uji  Multikolinearitas.  Model  Regresi  yang  baik  adalah  yang  seharusnya  tidak  terjadi korelasi  di  antara  variabel  independen.  Apabila  variabel  independen  saling  berkorelasi,  maka variabel – variabel tersebut tidak ortogonal. Jika nilai tolerance >0,10 maka pada model regresi linier berganda tidak terjadi multikolinearitas, sedangkan jika nilai  tolerance <0,10 maka pada model  regresi  linier  berganda  terjadinya  multikolinearitas.  Dilihat  dengan  nilai  VIF  (Variance Inflation  Factor)  <10,  maka  pada  model  regresi  linier  berganda  tidak  terjadi  multikolinearitas sedangkan nilai yang >10 maka pada model regresi linier berganda terjadi multikolinearitas.
Tabel 9. Hasil Uji Multikolinearitas

## Sumber : Data diolah penulis (2020)
Berdasarkan pada tabel 9, hasil uji Tolerance pada kemasan  adalah 0,967, cita rasa adalah 0,976  dan  harga  adalah  0,958  bermakna  nilai  tolerance  tersebut    adalah  >0,10.  Maka  dapat dinyatakan bahwa model model regresi linier berganda  tidak terjadinya multikolinearitas antara variabel independen dengan variabel independen lainnya.
Dilihat pada hasil uji VIF (Variance Inflation Factor) pula, ketiga variabel independen seperti kemasan  dengan nilai VIF 1,034, cita rasa dengan nilai VIF 1,025, dan harga dengan nilai VIF 1,044, bermakna  nilai  VIF  <10  sehingga  dapar  diartikan  bahwa  variabel  tersebut  tidak  terjadinya multikolinearitas.
Uji  Heterokedastisitas.  Uji  heteroskedastisitas  bertujuan  untuk  menguji  apakah  dalam model regresi terjadinya ketidaksamaan variance dari residual satu pengamatan ke pengamatan yang lain (Ghozali, 2016). Pada penelitian ini peneliti menggunakan tingkat kepercayaan sebesar 5%.  Jadi,  apabila  nilai  signifikansi  >0,05  maka  tidak  terjadinya  heteroskedastisitas,  sedangkan apabila nilai signifikansi <0,05 maka terjadinya heteroskedastisitas.
Tabel 10. Hasil Uji Heteroskedastisitas

## Sumber: Data diolah penulis (2020)
Dari tabel 10, maka dapat dilihat bahwa nilai signifikansi kemasan  adalah 0,203, cita rasa dan harga juga lebih besar (>) dari nilai signifikansi 0,05 yaitu 0,108 dan 0,175 ini bermakna ketiga variabel tersebut tidak terjadi heteroskedastisitas.
Uji  Regresi  Linier  Berganda.  Selanjutnya,  penelitian  ini  diteruskan  dengan  pengujian signifikansi model dan interpretasi model regresi. Adapun hasil regresi linier berganda pengaruh kemasan, cita rasa dan harga terhadap keputusan pembelian dengan tingkat kepercayaan 95%, α = 0,05.

## Tabel 11
Hasil Analisis Regresi Linier Berganda
Sumber: Data diolah penulis (2020)
Hasil uji di atas sesuai dengan tabel, variabel kemasan , cita rasa, dan harga berpengaruh positif.
d) Uji Hipotesis Koefisien Determinasi. Koefisien determinari (R 2 ) adalah untuk mengukur seberapa jauh kemampuan model dalam menerangkan variasi variabel dependen.
ebmsjournal@gmail.com           55
Tabel 12. Hasil Koefisien Determinasi (Uji R 2 )

## Sumber: Data diolah penulis (2020)
Uji  Signifikansi  Simultan  (uji  F).  Pengujian  ini  digunakan  untuk  memenuhi  semua pengaruh  variabell  independen  yang  diuji  pada  tingkat  signifikan  5%.  Apabila  nilai  signifikan <0,05 atau f hitung > f tabel maka terdapat pengaruh yang simultan antara variabel X dan Y. Dan jika  nilai  signifikan  >0,05  atau  nilai  f  hitung  <  f  tabel  maka  tidak  terdapatnya  pengaruh  yang simultan antara variabel X dan Y.
Tabel 13. Hasil Uji Signifikansi Simultan (Uji f)
Sumber: Data diolah penulis (2020)
23 nilai signifikansi f untuk pengaruh X1, X2, dan X3 terhadap Y adalah 0,000 < 0,05 dan nilai f hitung yang diperoleh adalah 14,231 yang artinya nilai f hitung > f tabel sebesar 2,71. Sehingga dapat disimpulkan bahwa dari ketiga variabel yang dimasukkan ke dalam penelitian ini adalah kemasan    (X1),  cita  rasa  (X2),  dan  harga  (X3)  mempunyai  pengaruh  yang  simultan  terhadap variabel dependen yaitu keputusan pembelian (Y).
Uji  Signifikansi  Parsial  (Uji  t).  Pengujian  hipotesis  secara  parsial  mengetahui  ada  atau  tidak adanya  pengaruh  variabel  bebas  (dependen)  secara  parsial  terhadap  variabel  terikat (independen).
Tabel 14. Hasil Uji Signifikansi Parsial (Uji t)
Sumber: Data diolah penulis (2020)
1. Pengaruh variabel kemasan (X1) terhadap keputusan pembelian (Y).
Sesuai  dengan  tabel  14,  t  hitung  untuk  kemasan  adalah  sebesar  3,077  yang  mana  nilai tersebut > nilai t tabel yaitu sebesar 2,880. Dan dengan hasil nilai  0,003 < 0,05. Maka dari hasil data tersebut menjelaskan bahwa variabel kemasan berpengaruh positif atau signifikan terhadap keputusan pembelian.
2. Pengaruh variabel cita rasa (X2) terhadap keputusan pembelian (Y).
Sesuai  dengan  tabel  14,  t  hitung  untuk  cita  rasa  adalah  sebesar  5,678  yang  mana  nilai tersebut > nilai t tabel yaitu sebesar 2,880. Dan dengan hasil nilai  0,000 < 0,05. Maka dari hasil data tersebut menjelaskan bahwa variabel cita rasa berpengaruh positif atau signifikan terhadap keputusan pembelian.
3. Pengaruh variabel harga (X3) terhadap keputusan pembelian (Y).
Sesuai dengan tabel 14, t hitung untuk harga adalah sebesar -3,115 yang mana nilai tersebut >  nilai  t  tabel  yaitu  sebesar  2,880.  Dan  dengan  hasil  nilai  0,002  <  0,05.  Maka  dari  hasil  data tersebut  menjelaskan  bahwa  variabel  harga  berpengaruh  positif  atau  signifikan  terhadap keputusan pembelian.

## PEMBAHASAN
a) Berdasarkan hasil nilai yang didapati, t hitung adalah 3,077 > nilai t tabel yaitu 2,880. Dengan nilai  5%  didapati  nilai  signifikansi  0,003  <  0,05.  Dari  hasil  data  tersebut  menunjukkan kemasan  berpengaruh  positif  atau  signifikan  terhadap keputusan  pembelian.  Maka peneliti menyimpulkan bahwa H1 atau hipotesis 1 diterima.
b) Berdasarkan hasil nilai yang didapati, t hitung adalah 5,678 > nilai t tabel yaitu 2,880. Dengan nilai  5% didapati nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Dari hasil data tersebut menunjukkan cita rasa  berpengaruh  positif  atau  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Maka  dapat disimpulkan bahwa H2 atau hipotesis 2 diterima.
c) Berdasarkan hasil nilai yang didapati t hitung adalah negatif 3,115 > nilai t tabel yaitu 2,880. Dengan  nilai  5%  didapati  nilai  signifikansi  0,002  <  0,05.  Dari  hasil  data  tersebut menunjukkan harga berpengaruh positif atau signifikan terhadap keputusan pembelian. Maka dapat disimpulkan bahwa H3 atau hipotesis 3 diterima.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil data yang didapatkan, kemasan   berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian lemang batok di Kotamadya Tebing Tinggi. Hal ini ditunjukkan pada hasil nilai t hitung yang  didapati  adalah  3,077  >  t  tabel  dengan  nilai  2,880  dan  dengan  nilai  5%  didapati  nilai signifikansi  0,003  <  0,05  bermakna  signifikan.Kemudian  cita  rasa  berpengaruh  positif  atau signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  lemang  batok  di  Kotamadya  Tebing  Tinggi.  Hal  ini ditunjukkan pada hasil nilai t hitung yang didapati adalah 5,678 > nilai t tabel yaitu 2,880  dan dengan nilai  5% didapati nlai signifikansi 0,000 < 0,05 bermakna signifikan. Begitu pula dengan harga  berpengaruh  positif  terhadap  keputusan  pembelian  lemang  batok  di  Kotamadya  Tebing Tinggi. Hal ini ditunjukkan pada hasil nilai t hitung yang didapati adalah negatif 3,115 > nilai t tabel yaitu 2,880 dan dengan nilai  5% didapati nilai signifikansi 0,002 < 0,05 bermakna signifikan. Kemasan, cita rasa, dan harga berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian lemang batok di Kotamadya Tebing Tinggi secara simultan. Hal ini ditunjukkan dengan nilai f hitung > f tabel yaitu 14,231 > 2,71 dan nilai signifikansi 0,000 < 0,05 bermakna signifikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Drummond, K.E. & Brefere. (2010). Nutrition for Foodservice and Culinary Professional’s. New Jersey: John Wiley & Sons, Inc. Page 3-4
Ghozali, I. (2016). Aplikasi Analisis Multivariete dengan Program IBM SPSS 23. Edisi Kedelapan. Cetakan ke VIII. Semarang: Badan Penerbit Universitas
Haryati, E., Suharyanto, A. Hasmayni, B. & Siregar, F.H. (2019). The Effect of Work Environment and Work Stress on Employee Performance at PT Aneka Gas Industri Tbk Research Article in Proceedings
of the 2nd International Conference on Social Sciences and Interdisciplinary Studies (formerly ICCSSIS), ICCSIS 2019, 24-25 October 2019, Medan, North Sumatera, Indonesia
Indrawijaya. (2012), Pengaruh kemasan terhadap keputusan konsumen dalam pembelian produk industri kecil makanan ringan pada Supermarket di Kota Jambi. Jurnal Mankeu, 1(1), 33-38 Kotler, P., & Gary, A, (2008), Prinsip-prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga Kotler, P., & Lane, K. (2008). Manajemen Pemasaran. Cetakan II, Indeks Latief, A. Rosalina, D. & Apiska, D. (2019). Analisis Hubungan Antar Manusia terhadap Kinerja Karyawan.
Journal of Education, Humaniora and Social Sciences (JEHSS). 1 (3): 127-131.
Latief,  A.  Zati,  M.R.  &  Pribadi,  K.  (2018).  Analisis  Faktor  Faktor  Yang  Mempengaruhi  Kinerja  Karyawan. JUPIIS: Jurnal Pendidikan Ilmu-ilmu Sosial, 10 (2): 167-172.
Latief, A., Nurlina, N., Medagri, E., & Suharyanto, A. (2019). Pengaruh Manajemen Pengetahuan, Keterampilan dan Sikap terhadap Kinerja Karyawan. JUPIIS: Jurnal Pendidikan Ilmu-Ilmu Sosial, 11(2), 173-182. doi: https://doi.org/10.24114/jupiis.v11i2.12608
Mora, Z., Suharyanto, A., Yahya, M., (2020). Effect of Work Safety and Work Healthy Towards Employee's Productivity in PT. Sisirau Aceh Tamiang, Budapest International Research and Critics Institute, 3(2): 753-760.
Nanda & Wismiarsi. (2015), Pengaruh kemasan dan harga pada keputusan pembelian minuman isotonik. Jurnal Manajemen dan Bisnis Sriwijaya. 13(1), 1-12.
Nugroho, J.S. (2005). Perilaku Konsumen. Jakarta: Kencana Rahman,  A.  (2010).  Strategi  Dahsyat  Marketing  Mix  for  Small  Business  Cara  Jitu  Merontokan  Pesaing. Cetakan Pertama. Jakarta: Trans Media Pustaka Saladin, D. (2003). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Salemba Empat Stanner, S., Thmpson, R., and Butriss, J. (2009). Healthy Ageing: The Role of Nutrition and Lifestyle. British Nutrition Foundation. Wiley-Blackwell, Oxford.
Sugiyono, (2011). Metode Penelitian Bisnis. Edisi Revisi. Bandung: Alfabeta Swastha, B., & Irawan. (2005). Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta: Liberty Syardiansah, S., Latief, A., Daud, M. N., Windi, W., & Suharyanto, A. (2020). The Effect of Job Satisfaction and Organizational  Culture  on  Employee  Performance  of  the  Royal  Hotel  in  East  Aceh District. Budapest  International  Research  and  Critics  Institute  (BIRCI-Journal):  Humanities  and Social Sciences, 3(2), 849-857.
Tjiptono, F. (2012). Strategi Bisnis Pemasaran. Yogyakarta: Andi