Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...

## TUMPANG SARI PADI GOGO DAN KEDELAI DENGAN KONSEP LEISA: LIMBAH PERTANIAN SEBAGAI PUPUK ORGANIK
(Intercropped Cultivation System with LEISA Concept: Agricultural Waste as Organic Fertilizer)
Edi Susilo*, Parwito
Fakultas Pertanian Universitas Ratu Samban Arga Makmur, Bengkulu Utara *Penulis untuk korespondensi: susilo_agr@yahoo.com

## ABSTRACT
Food needs are increasing as population growth. Low productivity and limited land were the problem  to  fulfill  the  need  of  food.  One  of  the  solutions  is  agricultural  intensification  by intercropped  cultivation  system  with  LEISA  concept.  Provision  of  inputs  such  as  organic fertilizers  can  improve  the  physical,  chemical  and  biological  properties  of  soil.  This  study was aimed to gain time and type of organic fertilizer application. The results showed that the time  of  the  application  of  organic  fertilizer  did  not  affect  significantly  rice  and  soybean growth. However the type of organic fertilizer affected significantly rice and soybean growth. Chicken  manure  was  the  best  fertilizer  material  on  rice  vegetative  phase  and  soybean vegetative and generative phase. The interaction between time and type of organic fertilizer application  influences  significantly  soybean  growth,  and  the  best  treatment  was  two  weeks before planting and chicken manure.
Keywords : Rice, Soybean, Organic Fertilizer, Leisa, Intercropping

## PENDAHULUAN
Kebutuhan  pangan  semakin  meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk.  Bertambahnya  jumlah  penduduk dan  semakin  membaiknya  taraf  hidup masyarakat mengakibatkan kebutuhan karbohidrat  dan  protein  terus  meningkat sehingga perlu adanya keseimbangan komoditi  padi  dan  jenis  pangan  lain. Kebutuhan pangan dalam negeri sampai saat ini  masih  dicukupkan  dengan  mengimpor padi  13,5  %  dari  produksi  beras  dunia, sedangkan  impor  kedelai  mencapai  1,2  juta ton per tahun (Antara, 2006).
Salah satu penyebab belum terpenuhinya kebutuhan pangan nasional adalah produktivitas  yang  masih  rendah  dan  lahan pertanian  yang  semakin  terbatas.  Menurut Andrianto  dan  Indarto  (2004),  faktor penyebab  produksi kedelai  Indonesia rendah adalah  cara  bercocok  tanam  dan  areal  lahan yang  sempit.  Untuk  itu  diperlukan  upaya intensifikasi  lahan  pertanian  yang  produktif dan  ekstensifikasi  (Subiksa,  2002).  Salah satu  solusi  peningkatan  produktivitas  lahan dengan  intensifikasi  yaitu  sistem  budidaya tumpang sari. Penelitian Pujiwati (2004) dan
Susilo (2004) menunjukkan bahwa produktivitas tumpang sari padi dan kacang- kacangan  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan monokultur.  Tumpang  sari  padi  dan  kedelai dapat  diterapkan  karena  kedua  tanaman  ini mempunyai efek komplementer. Padi membutuhkan  N  dalam  jumlah  cukup banyak untuk pertumbuhan dan perkembangannya,  sedangkan  kedelai  dapat memfiksasi  N  udara  dalam  jumlah  banyak melalui bintil akar yang terbentuk.
Konsep  LEISA  dapat  diterapkan  untuk meningkatkan produktifitas pertanian khususnya pada tumpang sari padi gogo dan kedelai.  Pemberian  input  dalam  bentuk pupuk  organik  pada  tanah  dapat  mengubah dan  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan biologi  tanah.  Perbaikan  sifat  fisik  tanah mutlak diperlukan agar dapat mempertahankan kondisi tanah yang baik.
Penelitian  bertujuan  untuk  mendapatkan waktu aplikasi dan jenis pupuk organik yang terbaik.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Juli sampai  Desember  2013  di  Kelurahan
Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...
Kandang Limun Kecamatan Muara Bangkahulu Kota Bengkulu. Bahan
penelitian  adalah  benih  padi  Indragiri,  benih kedelai  varietas  Tanggamus,  jerami  padi, kacang-kacangan,  gulma,  pupuk  kandang sapi,  pupuk  kandang  ayam,  dedak,  sekam, gula  pasir,  larutan  EM  4,  air,  Urea,  SP-36 dan  KCl.  Alat  yang  digunakan  adalah cangkul, timbangan, meteran, oven, tali rafia, ajir,  ember,  kantong,  karung,  kored,  sabit, gunting, tugal, label, dan alat tulis.
Percobaan  disusun  dalam  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  sebagai  rancangan lingkungan  dan  faktorial  sebagai  rancangan perlakuan dan diulang 3 kali. Faktor pertama adalah waktu pemberian pupuk organik yang terdiri  atas  dua  minggu  sebelum  tanam  dan saat tanam. Faktor kedua adalah jenis pupuk organik  yang  terdiri  atas  bokashi  jerami, bokashi  kacang-kacangan,  bokashi  gulma, bokashi  pupuk  kandang  sapi,  dan  bokashi pupuk kandang ayam.
Setiap  satu  satuan  percobaan  (petak percobaan)  berukuran  2,5  m  x  2,25  m. Penempatan semua perlakuan dalam kelompok  dilakukan  secara  acak.  Setiap petak  percobaan  terdiri  atas  6  lajur  tanaman padi dan 3 lajur tanaman kedelai, berselang- seling  masing-masing  satu  lajur  untuk kedelai dan dua lajur untuk padi.
Bahan  yang  diperlukan  untuk  membuat bokashi  adalah  jerami,  kacang-kacangan, gulma,  pupuk  kandang  sapi,  pupuk  kandang ayam  (masing-masing  100  kg),  gula  pasir (10 sendok makan), larutan EM 4 (10 sendok makan)  dan  air  (25  liter).  Cara  pembuatan bokashi  adalah  semua  bahan  dicampur merata  kemudian  ditumpuk  di  atas  ubin dengan  ketinggian  20  cm  kemudian  ditutup dengan karung goni selama 3 sampai 4 hari. Suhu  gundukan  dipertahankan  40 o C  sampai 50 o C,  apabila  suhu  lebih  dari  50 o C  karung penutup  dibuka  dan  gundukan  adonan  di bolak-balik  kemudian  ditutup  lagi  dengan karung goni. Suhu yang tinggi mengakibatkan bokashi menjadi rusak karena terjadi proses pembusukan. Pengecekan  suhu  dilakukan  setiap  5  jam. Setelah  satu  bulan  bokashi  telah  selesai
terfermentasi  dan  siap  digunakan  sebagai pupuk organik.
Penanaman  padi  gogo  dan  kedelai dilakukan  dengan  tugal.  Jarak  tanam  padi maupun kedelai 25 cm x 25 cm. Pemupukan Urea dengan dosis 200 kg/ha, KCl 100 kg/ha dan SP-36 150 kg/ha.  Pupuk Urea diberikan 2  kali  yaitu  1/2  bagian  pada  saat  tanam  dan sisanya  diberikan  6  MST  (minggu  setelah tanam).  Pupuk  KCl  dan  SP-36  diberikan pada  saat  tanam.  Pemeliharaan  berupa pengendalian  gulma  dilakukan  penyiangan manual,  hama  dan  penyakit  tanaman dilakukan  bila  tanaman  sudah  terserang dengan menggunakan pestisida yang disesuaikan dengan kebutuhan.
Panen  kedelai  dilakukan  bila  daun  telah berwarna  kuning  dan  rontok  serta  90% polong  berwarna  coklat  (umur  88  HST). Pemanenan kedelai dilakukan dengan memotong  pangkal  batang  dengan  sabit untuk  panen  petakan,  sedangkan  untuk tanaman  sampel  dengan  cara  mencabut seluruh  tanaman.  Selanjutnya  berangkasan dimasukkan  ke  dalam  karung  dan  diberi label  sesuai  dengan  perlakuan.  Hasil  panen kemudian  dijemur  sampai  kering  (polong mulai  pecah),  lalu  biji  dikeringkan  sampai mencapai  kadar  air  14%.  Panen  padi, pemanenan  dilakukan  pada  saat  tanaman sudah  masak  optimal  dengan  ditandai  malai padi sudah merunduk dan warna bulir sudah tampak kuning bercahaya.
Pengamatan pada kedelai meliputi tinggi tanaman,  bobot  bintil  akar,  jumlah  bintil akar,  panjang  akar,  bobot  akar,  jumlah cabang  per  tanaman,  jumlah  daun  per tanaman,  bobot  100  biji,  bobot  biji  per tanaman,  dan  bobot  biji  per  petak,  hasil (ton/ha).  Pengamatan  pada  padi  meliputi tinggi  tanaman,  jumlah  anakan  per  rumpun, jumlah  anakan  produktif,  jumlah  malai  per rumpun,  panjang  malai  terpanjang,  bobot kering  gabah  per  rumpun,  bobot  biji  per petak,  dan  hasil  (ton/ha).  Data  hasil pengamatan  dianalisis  dengan  sidik  ragam dan  uji  wilayah  berganda  Duncan  (DMRT) pada  taraf kepercayaan 95%  (Steel &  Torrie 1993).
Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Perlakuan waktu aplikasi pupuk organik tidak berbeda nyata terhadap semua variabel pada  padi  maupun  kedelai,  sedangkan  pada perlakuan  jenis  pupuk organik  menunjukkan pengaruh  sangat  nyata  pada  semua  variabel kecuali  nyata  pada  panjang  akar  dan  tidak berbeda  nyata  pada  jumlah  bintil,  bobot bintil  dan  bobot  100  butir.  Interaksi  waktu aplikasi dengan jenis pupuk organik berpengaruh  nyata  terhadap  variabel  tinggi kedelai  sedangkan  pada  variabel  yang  lain tidak  menunjukkan  pengaruh  nyata  (Tabel 1).
Pertumbuhan  awal  pertanaman padi  dan kedelai pada sistem tumpang sari
menunjukkan tanaman sehat dan pertumbuhan relatif  normal. Perlakuan aplikasi pupuk pupuk kandang ayam maupun pupuk kandang sapi menunjukkan pertumbuhan  yang  lebih  baik.  Hal  ini ditandai  dengan  pertumbuhan  yang  lebih cepat dan secara morfologis tanaman tampak lebih  hijau  jika  dibandingkan  perlakuan pupuk  organik  yang  berasal  dari  kacang- kacangan, gulma, maupun jerami. Perbedaan ini  diduga  karena  berbedanya  kandungan hara  maupun  penyediaan  hara  yang  siap diserap  tanaman  masing-masing  jenis  pupuk organik.
Tabel  1.  Rekapitulasi  analisis  sidik  ragam  tumpang  sari  padi  gogo  dan  kedelai  terhadap waktu aplikasi dan jenis pupuk organik
No Variabel Pengamatan Perlakuan Interaksi KK Waktu aplikasi (W) Pupuk organik (J) W x J 1 Tinggi maksimum (cm) tn ** tn 4,91 2 Jumlah anakan (buah) tn ** tn 15,15 3 Jumlah anakan produktif (buah) tn ** tn 14,09 4 Panjang malai (cm) tn ** tn 4,23 5 Bobot gabah per rumpun (g) tn ** tn 36,05 (6,01) 1 6 Bobot jerami per rumpun (kg) tn ** tn 27,76 7 Bobot gabah per petak (kg) tn ** tn 37,71 (6,79) 1 8 Bobot gabah per ha (ton) tn ** tn 37,09 (6,10) 1
9 Tinggi tanaman kedelai 10 MST (cm) tn ** * 7,83 10 Jumlah cabang kedelai (buah) tn ** tn 23,54 11 Panjang akar (cm) tn * tn 16,97 12 Bobot akar (g)
tn ** tn 42 (28,17) 2 13 Bobot bintil akar (g) tn tn tn 262,36 (4,32) 3 14 Jumlah bintil (buah) tn tn tn 337,87 (57,56) 3 15 Bobot 100 butir (g) tn tn tn 9,6 16 Bobot biji per tanaman (g) tn ** tn 56,61 (29,57) 1 17 Bobot biji per petak (kg) tn ** tn 56,62 (11,79) 2 18 Bobot biji per ha (ton) tn ** tn 56,69 (16,57) 2 Keterangan :  * = berpengaruh nyata
** = berpengaruh sangat nyata
tn = tidak berpengaruh nyata
KK  = koefisien keragaman (.) 1 = transformasi log y
( ) 2 = transformasi log y + 1
( ) 3 = transformasi √y+0.5
Perlakuan pupuk kandang ayam menghasilkan  tinggi  tanaman  padi  tertinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Tinggi tanaman terendah dicapai oleh pupuk organik  jerami  namun  tidak  berbeda  dengan pupuk  organik  kacang-kacangan  (Tabel  2).
Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  aplikasi  pupuk organik  pada  tanaman  padi  terbaik  dicapai oleh  pupuk  organik  yang  berasal  dari  pupuk kandang ayam. Menurut Bertua et al., (2012) dosis pupuk kandang ayam 2,5 ton/ha sudah mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan hasil tanaman mentimun.
Tabel  2.    Rataan  Tinggi,  Jumlah  Anakan,  Jumlah  Anakan  Produktif  dan  Panjang  Malai  Padi  pada
Tumpang Sari Padi Gogo dan Kedelai Terhadap Waktu Aplikasi dan Jenis Pupuk Organik Perlakuan Tinggi tanaman 10 MST (cm) Jumlah anakan 10 MST (buah) Jumlah anakan produktif (buah) Panjang malai (cm) Waktu aplikasi : Dua minggu sebelum tanam (W1) 97,31 a 17,65 a 14,56 a 25,52 a Waktu tanam (W2) 97,44 a 16,48 a 14,21 a 25,07 a Jenis Pupuk Organik : Jerami (J1) Kacang-kacangan (J2) Gulma (J3) 88,30 d 89,23 d 95,43 c 12,87 c 15,20 c 13,40 c 11,00 c 13,47 c 11,07 c 24,38 b 24,75 b 24,20 b Pupuk kandang sapi (J4) 101,50 b 19,57 b 16,50 b 25,38 b Pupuk kandang ayam (J5) 112,40 a 24,30 a 19,90 a 27,77 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Banyak  keuntungan  yang  diperoleh  dari penggunaan  pupuk  kandang  pada  tanaman budidaya  diantaranya  menyediakan  unsur hara  makro  dan  mikro,  memperbaiki  sifat fisik,  biologi  dan  kimia  tanah.  Menurut Syekhfani  (2000)  pupuk  kandang  memiliki sifat  yang  alami  dan  tidak  merusak  tanah, menyediakan  unsur  hara  makro  (Nitrogen, Fosfor, Kalium, Kalsium, dan Belerang) dan mikro  (Besi,  Boron,  Seng,  Kobalt  dan Molibdenum).  Selain  itu  pupuk  kandang berfungsi untuk meningkatkan daya menahan  air,  aktivitas  mikrobiologi  tanah, meningkatkan  nilai  kapasitas  tukar  kation dan dapat memperbaiki struktur tanah.
Jumlah  anakan  maupun  jumlah  anakan produktif padi pada perlakuan waktu aplikasi menunjukkan  tidak  terdapat  perbedaan  yang nyata  disajikan  Tabel  2.  Namun  terdapat kecenderungan  bahwa  waktu  aplikasi  dua minggu sebelum tanam menghasilkan jumlah anakan  lebih  banyak.  Jenis  pupuk  organik terbaik  pada  variabel  jumlah  anakan  dan anakan  produktif  adalah  pupuk  organik kandang  ayam  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan  lainnya.  Jenis  pupuk  organik berasal  dari  jerami  menghasilkan  jumlah anakan  padi  paling  sedikit  walaupun  tidak berbeda nyata dengan pupuk organik kacang-
kacangan maupun pupuk organik gulma. Hal ini  menunjukkan  bahwa  aplikasi  pupuk organik  pupuk  kandang  ayam  pada  tanaman padi menghasilkan pertumbuhan yang terbaik.  Perbedaan  ini  diduga  karena kandungan  hara  dan  kemampuan  pupuk organik menyediakan hara terhadap tanaman yang berbeda pula. Semakin banyak kandungan hara dan cepat menyediakan hara tersedia  bagi  tanaman  maka  tanaman semakin  cepat  tanggap  terhadap  pemupukan itu. Bahan organik juga baik bagi perkembangan  mikroba  tanah  dan  juga mempunyai peranan penting dalam membantu  tersedianya  berbagai  hara  yang berguna  bagi  tanaman.  Bahan  organik berperan sebagai sumber energi dan makanan  mikroba  tanah  sehingga  dapat meningkatkan  aktivitas  mikroba  tersebut dalam  penyediaan  hara  tanaman.  Jadi penambahan bahan organik disamping sebagai sumber hara bagi tanaman, sekaligus sebagai  sumber  energi  dan  hara  bagi mikroba.
Selain  itu  pupuk  organik  secara  umum dapat  memperbaiki  sifat  fisika,  kimia,  dan biologi tanah, meningkatkan produksi tanaman, menjaga kestabilan produksi tanaman  dan  menghasilkan  kualitas  dan
Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...
kuantitas  hasil  pertanian  yang  berwawasan lingkungan.  Menurut  Cahyani  dan  Susanti (2003)  bokashi  atau  pupuk  organik  tidak meningkatkan  unsur  hara  tanah,  namun hanya  memperbaiki  sifat  fisika,  kimia,  dan biologi  tanah,  sehingga  pupuk  anorganik masih diperlukan. Dengan keberadaan bahan organik  maka  pemupukan  anorganik  lebih efektif diserap oleh tanaman.
Panjang  malai  pada  perlakuan  waktu aplikasi menunjukkan tidak terdapat
perbedaan  yang  nyata  disajikan  Tabel  2. Pada perlakuan jenis pupuk organik menunjukkan  perbedaan  yang  nyata  antar perlakuan.  Jenis  pupuk  organik  terbaik adalah  pupuk  kandang  ayam  dan  berbeda nyata dengan perlakuan yang lainnya. Bobot jerami  per  rumpun  pada  perlakuan  waktu aplikasi menunjukkan tidak terdapat perbedaan  yang  nyata  sedangkan  perlakuan jenis pupuk organik menunjukkan perbedaan yang nyata disajikan Tabel 3.
Tabel  3.  Rataan  Bobot  Jerami  per  Rumpun,  Bobot  gabah  per  Rumpun,  Bobot  Gabah  per  Petak  dan Bobot  Gabah  per  ha  Padi  pada  Tumpang  Sari  Padi  Gogo  dan  Kedelai  Terhadap  Waktu Aplikasi dan Jenis Pupuk Organik
Perlakuan Bobot jerami per rumpun (kg) Bobot gabah per rumpun (g) Bobot gabah per petak (kg) Bobot gabah per ha (kg) Waktu aplikasi : Dua minggu sebelum tanam (W1) 150,80 a 3,54 a 2,65 a 282,68 a Waktu tanam (W2) 147,60 a 2,61 a 2,92 a 311,41 a Jenis Pupuk Organik : Jerami (J1) Kacang-kacangan (J2) Gulma (J3) 96,00 c 115,67 bc 109,00 c 3,68 ab 3,92 ab 6,42 a 2,79 ab 3,10 ab 4,25 a 297,34 ab 330,75 ab 452,80 a Pupuk kandang sapi (J4) 163,33 b 1,06 bc 2,77 b 295,44 b Pupuk kandang ayam (J5) 262,00 a 0,29 c 1,02 c 108,89 c
Keterangan :  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Jenis  pupuk  organik  terbaik  adalah pupuk  organik  kandang  ayam  dan  berbeda nyata  dengan  perlakuan  yang  lainnya.  Jenis pupuk organik terjelek adalah pupuk organik jerami  namun  tidak  berbeda  nyata  dengan gulma maupun kacang-kacangan.
Bobot  gabah  per  rumpun,  bobot  gabah per  petak  dan  bobot  gabah  per  ha  pada perlakuan waktu aplikasi menunjukkan tidak terdapat  perbedaan  yang  nyata  disajikan Tabel 3. Pada perlakuan jenis pupuk organik menunjukkan  perbedaan  yang  nyata  antar perlakuan.  Jenis  pupuk  organik  terbaik  pada variabel  bobot  gabah  per  rumpun,  bobot gabah  per  petak  dan  bobot  gabah  per  ha adalah pupuk organik gulma walaupun tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  jerami maupun kacang-kacangan.
Pertumbuhan  tanaman  padi  pada  fase vegetatif  menunjukkan  pertumbuhan  yang baik.  Perlakuan  jenis  pupuk  organik  pupuk
kandang ayam maupun sapi selalu menunjukkan yang terbaik. Namun pada fase generatif terutama pada bobot gabah baik per rumpun,  per  petak  maupun  per  ha  terutama pada  perlakuan  jenis  pupuk  organik,  pupuk kandang  ayam  dan  sapi  menunjukkan  yang terjelek  atau  terendah.  Hal  ini  disebabkan oleh  penyakit  potong  leher  yang  menyerang pada  petak  perlakuan  pupuk  kandang  ayam maupun  sapi  ini.  Penyakit  potong  leher  atau busuk  leher  ( Pyricularia  grisea ) pada tanaman padi yang disebabkan oleh Pyricularia oryzae. Penyakit ini juga penting karena tanaman padi yang terserang penyakit ini  bisa  tidak  berproduksi  sama  sekali.  Hal ini  disebabkan  terputusnya  aliran  makanan ke  malai  sehingga  bulir  menjadi  hampa seperti terserang penggerek batang. Penyebab  penyakit  ini  timbul  karena  curah hujan tinggi sehingga menyebabkan kelembaban di pertanaman padi yang tinggi.
Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...
Penyebab lain adalah jarak tanam yang rapat. Namun bila ditinjau dari jarak tanam, semua petakan  menggunakan  jarak  tanam  yang sama  yaitu  25  cm  x  25  cm.  Petak  dengan perlakuan  jenis  pupuk  organik  gulma, kacang-kacangan  dan  jerami  tidak  terdapat serangan  penyakit  ini.  Namun  pada  petak dengan  perlakuan  organik  pupuk  kandang ayam  dan  pupuk  kandang  sapi  terdapat serangan penyakit ini. Setelah dikaji ternyata
tanaman  pada  petak  perlakuan  pupuk kandang  ayam  maupun  kandang  sapi mempunyai  pertumbuhan  yang  pesat  atau subur.  Hal  ini  menyebabkan  tanaman  rapat, kelembaban  tinggi  dengan  didukung  curah hujan yang tinggi pula. Menurut BPTP Jawa Timur (2013) penyakit potong leher atau blas ( Pyricularia  grisea ) bisa  menurunkan  hasil sampai 70%.
Tabel 4. Rataan Tinggi, Jumlah Cabang, Panjang Akar, Jumlah Bintil Akar dan Bobot Akar Kedelai pada  Tumpang  Sari  Padi  Gogo  dan  Kedelai  Terhadap  Waktu  Aplikasi  dan  Jenis  Pupuk Organik
Perlakuan Tinggi 10 MST (cm) Jumlah cabang (buah) Panjang akar (cm) Jumlah bintil (buah) Bobot Akar (g) Waktu aplikasi : Dua minggu sebelum tanam (W1) 50,62 a 3,60 a 31,33 a 0,71 a 1,78 a Waktu tanam (W2) 48,39 a 3,46 a 28,91 a 0,41 a 1,52 a Jenis Pupuk Organik : Jerami (J1) Kacang-kacangan (J2) Gulma (J3) 44,62 c 44,83 c 44,07 c 1,95 b 2,62 b 1,77 b 27,50 b 31,12 ab 25,27 b 0,17 a 0,83 a 0,05 a 1,01 bc 1,35 bc 0,85 c Pupuk kandang sapi (J4) 50,65 b 5,02 a 30,80 ab 1,67 a 1,82 b Pupuk kandang ayam (J5) 63,37 a 6,30 a 35,92 a 0,08 a 3,21 a
Keterangan:  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Gambar  1.  Hasil  kedelai  dengan  waktu  aplikasi  pupuk  organik  pada  waktu  tanam dengan  jenis  pupuk  organik  yang  berbeda  (kiri),  hasil  kedelai  pada  waktu  aplikasi  dua  minggu sebelum tanam dan jenis pupuk organik yang berbeda
Tinggi  tanaman  kedelai  menunjukkan tidak  berbeda  nyata  umur  disajikan  Tabel  4. Perlakuan waktu aplikasi tidak menunjukkan perbedaan  yang  nyata.  Pada  perlakuan  jenis pupuk organik menunjukkan perbedaan yang nyata  antar  perlakuan.  Perlakuan  pupuk organik  yang  berasal  dari  pupuk  kandang ayam  menghasilkan  tinggi  tanaman tertinggi
dan  berbeda  nyata  dengan  pupuk  kandang sapi,  gulma,  kacang-kacangan  dan  jerami. Tinggi  tanaman  terendah  pada  jenis  pupuk organik  dicapai  oleh  gulma  namun  tidak berbeda  nyata  dengan  jerami  dan  kacang- kacangan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa aplikasi  pupuk  organik  terbaik  dicapai  oleh
Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...
pupuk  organik  yang  berasal  dari  pupuk kandang ayam.
Jumlah  cabang  kedelai  pada  perlakuan waktu  aplikasi  menunjukkan  tidak  terdapat perbedaan  yang  nyata  disajikan  Tabel  4. Namun  terdapat  kecenderungan  bahwa perlakuan  waktu  aplikasi  dua  minggu sebelum tanam menghasilkan jumlah cabang lebih  banyak  jika  dibandingkan  dan  pada waktu  tanam.  Pada  perlakuan  jenis  pupuk organik  menunjukkan  perbedaan  yang  nyata antar perlakuan yang dicobakan. Jenis pupuk organik  terbaik  adalah  pupuk  organik kandang  ayam  dan  pupuk  kandang  sapi berbeda  nyata  dengan  perlakuan  yang lainnya.
Panjang  akar  kedelai  pada  perlakuan waktu  aplikasi  menunjukkan  tidak  terdapat perbedaan  yang  nyata  disajikan  Tabel  4. Namun  terdapat  kecenderungan  bahwa perlakuan  waktu  aplikasi  dua  minggu sebelum tanam menghasilkan jumlah cabang lebih  banyak  jika  dibandingkan  pada  waktu tanam.  Pada  perlakuan  jenis  pupuk  organik menunjukkan  perbedaan  yang  nyata  antar perlakuan  yang  dicobakan.  Jenis  pupuk organik  terbaik  pupuk  organik  kandang ayam  namun  tidak  berbeda  nyata  pupuk kandang  sapi  maupun  kacang-kacangan  dan
berbeda  nyata  dengan  perlakuan  yang lainnya.  Jenis  pupuk  organik  berasal  dari gulma  menghasilkan  panjang  akar  kedelai paling  pendek  namun  tidak  berbeda  nyata dengan jerami.
Jumlah  bintil  akar  menunjukkan  tidak terdapat  perbedaan  yang  nyata  baik  pada waktu  aplikasi  maupun  jenis  pupuk  organik ditunjukkan  pada  Tabel  4.  Namun  terdapat kecenderungan  bahwa  waktu  aplikasi  dua minggu sebelum tanam menghasilkan jumlah bintil  akar  lebih  banyak  jika  dibandingkan waktu tanam. Pupuk kandang sapi cenderung menghasilkan  jumlah  bintil  akar  lebih banyak  jika  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya.
Bobot  akar  menunjukkan  tidak  terdapat perbedaan yang nyata pada  perlakuan waktu aplikasi  ditunjukkan  pada  Tabel  4.  Namun terdapat kecenderungan bahwa waktu aplikasi dua minggu sebelum tanam menghasilkan  bobot  akar  lebih  banyak  jika dibandingkan  waktu  tanam.  Pupuk  kandang ayam menghasilkan bobot akar tertinggi dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya. Pupuk  organik  gulma  menghasilkan  bobot akar  paling  rendah  meskipun  tidak  berbeda nyata  dengan  jerami  maupun  kacang- kacangan.
Tabel  5.  Rataan  Bobot  Bintil,  Bobot  100  Butir,  Bobot  Biji  per  Tanaman,  Bobot  Biji  per  Petak  dan Bobot  Biji  per  ha  Kedelai  pada  Tumpang  Sari  Padi  Gogo  dan  Kedelai  Terhadap  Waktu Aplikasi dan Jenis Pupuk Organik Perlakuan Bobot Bintil (g) Bobot 100 butir (g) Bobot per Tanaman (g) Bobot Biji per petak (g) Bobot Biji per ha (ton) Waktu aplikasi : Dua minggu sebelum tanam (W1) 0,02 a 8,91 a 6,29 a 377,46 a 0,84 a Waktu tanam (W2) 0,02 a 9,02 a 4,80 a 287,64 a 0,64 a Jenis Pupuk Organik : Jerami (J1) Kacang-kacangan (J2) Gulma (J3) 0,007 a 0,043 a 0,000 a 8,55 b 8,85 ab 8,53 b 2,61 c 3,83 bc 2,31 c 156,5 c 230,0 bc 138,3 c 0,35 c 0,51 bc 0,31 c Pupuk kandang sapi (J4) 0,040 a 9,73 a 6,89 b 412,7 b 0,92 b Pupuk kandang ayam (J5) 0,003 a 9,15 ab 12,09 a 725,3 a 1,61 a
Keterangan:  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
W1J1
W2J1 W1J2 W2J2 W1J3 W2J3 W1J4 W2J4
W1J5 W2J5 Gambar 2. Pertumbuhan padi gogo dan kedelai sistem tumpang sari terhadap waktu aplikasi dan jenis pupuk organik umur 8 MST
Bobot  bintil  akar  menunjukkan  tidak terdapat perbedaan yang nyata pada perlakuan  waktu  aplikasi  maupun  jenis pupuk  organik  disajikan  Tabel  5.  Namun
Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...
terdapat  kecenderungan  bahwa  jenis  pupuk organik  yang  berasal  dari  kacang-kacangan menghasilkan  bobot  bintil  akar  lebih  tinggi jika dibandingkan perlakuan lainnya.
Bobot  100  butir  menunjukkan  tidak terdapat perbedaan yang nyata pada perlakuan  waktu  aplikasi  dan  berbeda  nyata pada  jenis  pupuk  organik  disajikan  Tabel  5. Pada perlakuan jenis pupuk organik kandang sapi  menghasilkan  bobot  100  butir  lebih tinggi  jika  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya  meskipun  tidak  berbeda  dengan pupuk  kandang  ayam  maupun  kacang- kacangan.
Bobot  biji  per  tanaman,  bobot  biji  per petak  dan  bobot  biji  per  ha  menunjukkan tidak  terdapat  perbedaan  yang  nyata  pada perlakuan  waktu  aplikasi  dan  berbeda  nyata pada  jenis  pupuk  organik  disajikan  Tabel  5.
Pada  perlakuan  jenis  pupuk  organik,  pupuk kandang  ayam  menghasilkan  bobot  per tanaman,  bobot  per  petak  dan  bobot  per  ha lebih  tinggi  jika  dibandingkan  dengan perlakuan  lainnya.  Jenis  pupuk  organik berasal dari gulma maupun jerami menghasilkan  bobot  biji  terendah  walaupun tidak berbeda nyata dengan kacang- kacangan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pupuk  kandang  ayam  mampu  menyediakan unsur  hara  yang  cukup  bagi  tanaman  untuk pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman kedelai.  Menurut  Syarief  (1986)  tersedianya unsur hara yang cukup pada saat pertumbuhan  menyebabkan  metabolisme tanaman lebih aktif sehingga proses pemanjangan,  pembelahan  dan  diferensiasi sel  akan  lebih  baik  yang  akhirnya  dapat mendorong peningkatan bobot buah atau biji.
Tabel 6. Pengaruh Interaksi Waktu Aplikasi dan Jenis Pupuk Organik Terhadap Tinggi Kedelai pada Sistem Tumpang Sari Padi Gogo dan Kedelai
Waktu aplikasi Jenis pupuk organik Rataan Jerami Kacangan Gulma Sapi Ayam -----------------------------------------cm----------------------------------- Dua minggu sebelum tanam 43,00 d 43,27 d 46,57 cd  52,20 bc 68,07 a 50,62 a Waktu tanam 46,23 cd  46,40 cd 41,57 d 49,10 cd  58,67 b 48,39 a Rata-rata 44,62 c 44,83 c 44,07 c 50,65 b 63,37
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  pada  uji  DMRT 0,05.
Terdapat  interaksi  yang  nyata  antara perlakuan waktu aplikasi dengan jenis pupuk organik,  yaitu  pada  variabel  tinggi  kedelai ditunjukkan  pada  Tabel  6.  Tinggi  kedelai tertinggi  dicapai  oleh  interaksi  antara  waktu aplikasi pupuk organik dua  minggu  sebelum tanam  dengan  jenis  pupuk  organik  pupuk kandang ayam (68,07 cm) dan berbeda nyata dengan interaksi perlakuan yang lainnya.

## KESIMPULAN
Waktu  aplikasi  pupuk  organik  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  variabel  pada padi  maupun  kedelai.  Jenis  pupuk  organik berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  semua variabel  yang  diamati  baik  padi  maupun kedelai  kecuali  jumlah  bintil  akar,  bobot bintil  dan  bobot  100  butir  kedelai.  Jenis pupuk  kandang  ayam  terbaik  pada  padi terutama  fase  vegetatif  dan  kedelai  pada
vegetatif  dan  generatif.  Interaksi  antara waktu  aplikasi  dan  jenis  pupuk  organik berpengaruh  nyata  pada  variabel  tinggi kedelai.  Interaksi  terbaik  dicapai  oleh  waktu aplikasi  dua  minggu  sebelum  tanam  dengan jenis pupuk kandang ayam.

## DAFTAR PUSTAKA
Andrianto,  T.T.  dan  Indarto,  N.  2004.
Budidaya  dan  analisis  usaha  tani kedelai,  kacang hijau, kacang panjang.
Absolut. Yogyakarta.
Antara.  2006.  Indonesia  Masih  Impor Kedelai 1,2 Juta Ton. 6 Agustus 2016. Bertua,  Irianto  dan  Ardiyaningsih.  2012.
Pengaruh  dosis  pupuk  kandang  ayam terhadap pertumbuhan dan hasil mentimun  ( Cucumis  sativus L.)  pada tanah ultisol. Jurnal Bioplantae.
Tumpang sari padi gogo dan kedelai dengan konsep LEISA ...
Fakultas  Pertanian  Universitas  Jambi. Vol 1 No.4, Oktober-December 2012. [BPTP] Balai Pengkajian Teknologi Pertanian  Jawa  Timur.  2013.  Penyakit Potong  Leher  Dapat  Turunkan  Panen
Padi  sampai  70%.  Diakses  pada http://jatim.litbang.deptan.go.id/ind/ind ex.php/berita/info-aktual/643-penyakit- potong-leher-dapat-turunkan-panen- padi-sampai-70. 10 Januari 2014. Cahyani,  S.  Susanti.  2003.  Pengaruh Pemberian  Bokashi  Terhadap  Sifat Fisik  dan  Mekanik  Tanah  serta Pertumbuhan  Tanaman  Pak  Choi (Brassica  chinensis  L),  Skripsi.  (tidak dipublikasikan). Institut Pertanian Bogor.
Pujiwati,  H.  2004.  Studi  Penerapan  Sistem Budidaya  dan  Cara  Pengendalian Gulma  Pada  Pola  Tumpang  sari Kacang  Hijau  ( Vigna  radiate (L.) Wilczek)  dan  Padi  ( Oryza  sativa L.).
Tesis  (tidak  dipublikasikan).  Institut Pertanian Bogor, Bogor
Steel  and  Torrie  1993  Prinsip  dan  Prosedur Statistik Suatu Pendekatan Biometrika.
Alih  Bahasa  Bambang  Sumantri. Principles  and  Procedure  of  Statistic. PT. Gramedia. Indonesia. Subiksa, I.G.M. 2002. Pemanfaatan Mikoriza untuk Penanggulangan Lahan Kritis.  Makalah  Falsafah  Sains  (PPs 702). Program Pasca Sarjana/S3
Institut Pertanian Bogor.
Susilo, E. 2004. Penerapan Sistem Budidaya dan  Cara  Pengendalian  Gulma  pada Kedelai  ( Glycine  max (L.)  Merr.)  dan Padi  ( Oryza  sativa L.)  dalam  Pola Tumpang sari. Tesis (tidak dipublikasikan). Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syarief,  S.  1986.  Ilmu  Tanah  Pertanian.
bandung. Pustaka Buana. Bandung.
Syekhfani.  2000.  Arti  Penting  Bahan Organik bagi Kesuburan Tanah
Kongres  I  dan  Semiloka  Nasional Maporina. Batu, Malang.