Putra et al.: Pengaruh Komposisi Media Tanam Dan Konsentrasi Paklobutrazol 125
J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol. 5,  No. 3: 125 – 131,  September 2017

## PENGARUH KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN KONSENTRASI PAKLOBUTRAZOL TERHADAP KERAGAAN TANAMAN CABAI

## ( Capsicum annuum L.) CV “ Candlelight ” PADA BUDIDAYA TANAMAN SECARA HIDROPONIK

## Arpin Bahreka Putra, Tri Dewi Andalasari, Yohannes Cahya Ginting & Rugayah
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Jl. Sumantri Brojonegoro No.1 Bandar Lampung 35145

## ABSTRAK
Capsicum annuum L. CV. “Candlelight” atau sering disebut cabai rawit tumpuk  memiliki buah beraturan seperti kumpulan lilin yang menyala, cocok untuk ditanam di pot.  Tanaman cabai Candlelight memiliki potensi menjadi tanaman hias, dengan membuat tinggi tanaman lebih pendek, daun lebih hijau, cabang  dan jumlah daun lebih banyak  melalui pemberian paklobutrazol dan  penggunaan  media  tanam  yang  tepat  melalui  budidaya  tanaman  secara  hidroponik.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui pengaruh komposisi media tanam, konsentrasi paklobutrazol dan interaksi keduanya terhadap keragaan tanaman cabai Candlelight pada  budidaya tanaman secara hidroponik.  Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2015 sampai Juni 2016 di Rumah Kaca Universitas Lampug dengan Rancangan Acak Kelompok.  Perlakuan disusun faktorial 2 x 5 dengan 3 kelompok yang terdapat 2 sub sampel. Faktor pertama adalah komposisi media tanam (M) terdiri dari; sekam bakar (m 1 ), dan sekam bakar + sekam mentah 1:1 (m 2 ).  Faktor kedua konsentrasi paklobutrazol (D)  terdiri; dari 0 ppm (d 0 ), 25 ppm (d 1 ), 50 ppm (d 2 ), 75 ppm  (d 3 ), dan 100 ppm (d 4 ).  Homogenitas ragamn diuji dengan Uji Bartlett dan aditivitas dengan Uji Tukey.  Pemisahan nilai tengah diuji dengan Uji Polinomial Ortogonal pada taraf 5%.  Hasil penelitian menunjukan media sekam bakar hasil lebih baik dibandingkan sekam  campuran. Konsentrasi paklobutrazol  50  ppm  berpengaruh terhadap jumlah daun total, tinggi tanaman, jumlah tunas, muncul bunga pertama, jumlah bunga, jumlah cabang, jumlah buah, umur buah di tanaman, panjang buah, dan kehijauan daun.  Jumlah buah pada media  sekam bakar tidak ada pengaruh paklobutrazol tetapi pada media campuran pengaruh konsentrasi paklobutrazol memberikan pengaruh. Pada media sekam bakar setiap penambahan konsentrasi 1 ppm paklobutrazol menurunkan tinggi tanaman sebesar  0,2 cm, sedangkan pada media sekam campuran paklobutrazol menurunkan tinggi tanaman sebesar 0,36 cm.
Kata kunci : cabai candlelight, hidroponik, media tanam, paklobutrazol

## PENDAHULUAN
Umumnya untuk cabai hias pot keragaan yang diinginkan  adalah  tanaman  yang  mempunyai pertumbuhan yang normal,  proporsional dengan pot jika ditempatkan di atas meja sekalipun, daun yang rimbun, berbunga kompak, mempunyai jumlah buah yang banyak serta warna daun yang hijau (Gambar 1).  Salah satunya dengan penggunaan media tanam yang tepat serta zat penghambat  tumbuh  pada    tanaman  yang  dapat mempengaruhi sifat fisiologis tanaman tersebut.
Prayugo  (2007)  dalam  Riyanti  (2009) menyebutkan  bahwa  media  tanam  yang  baik  harus memiliki kemampuan mengikat air dan menyuplai unsur hara  yang dibutuhkan  tanaman, mampu  mengontrol kelebihan air (drainase) serta memiliki sirkulasi dan ketersediaan  udara  (aerasi)  yang  baik,  dapat mempertahankan kelembaban di sekitar akar tanaman dan tidak mudah lapuk atau rapuh. Jenis bahan organik
yang dapat dijadikan sebagai media tanam diantaranya sekam padi dan sekam bakar.  Sekam padi  mengandung beberapa unsur kimia penting seperti C 1,33% , H 1,54%, O 33,64%,  S  16,98%,  kadar  air  9,02%, serat  kasar 35,68%, dan abu 17,17% Riyanti (2009).  Arang sekam mengandung  SiO 2 (52%),  C  (31%),  K  (0.3%),  N (0,18%), F (0,08%), dan Ca (0,14%). Selain itu juga mengandung unsur lain seperti Fe 2 O 3 , K 2 O, MgO, CaO, MnO dan Cu dalam jumlah yang kecil (Marlina dan Rusnandi, 2007).
Selain  penggunaan  media  tanam  yang  tepat penggunaan  zat  pengatur  tumbuh  berperan  dalam mempengaruhi  tanaman.  Paklobutrazol merupakan salah satu zat pengatur tumbuh yang berfungsi untuk menghambat  biosintesis  giberelin  sehingga  dapat menurunkan  pertumbuhan  vegetatif  dan  memacu pertumbuhan  generatif.    Paklobutrazol  adalah  zat pengatur  tumbuh  yang  daya kerjanya  menghambat biosintesis  giberelin  sehingga  dapat  menurunkan

## Jurnal Agrotek Tropika 5(3): 125-131, 2017
pertumbuhan  vegetatif  dan  memacu  pertumbuhan generatif (Wattimena, 1988).
Penggunaan  cara  budidaya  yang  tepat  juga mempengaruhi hasil  dari cabai  hias tersebut, selain perhitungan biaya produksi juga perhitungan permintaan konsumen yang semakin meningkat baik kualitas dan kuantitasnya, oleh karena itu digunakan metode budidaya secara  hidroponik yang  menghasilkan kuantitas dan kualitas produksi lebih tinggi dan lebih bersih, serta penggunaan  pupuk  dan  air  lebih  efisien  sehingga mendapatkan hasil lebih maksimal.
Berdasarkan uraian tersebut untuk menciptakan keragaan yang sesuai maka penambahan zat pengatur tumbuh seperti paklobutrazol dengan konsentrasi 0, 25, 50,  75,    dan  100  ppm  (Gambar  2).    Penggunaan paklobutrazol  untuk  menciptakan  tanaman  yang berkeragaan tidak terlalu tinggi, berbunga kompak, dan mempunyai jumlah buah yang banyak karena dengan penambahan paklobutrazol akan terjadi penghambatan produksi giberelin pada tanaman sehingga tanaman akan lebih berbunga. Pada penelitian ini dilakukan pengujian untuk melihat pengaruh komposisi media tanam dan konsentrasi paklobutrazol  terhadap tanaman cabai CV. Candlelight . Hal ini dimaksudkan untuk mendapatkan keragaan tanaman yang kompak sebagai tanaman hias pot.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Desember 2015 sampai dengan Juni 2016. Penanaman dilakukan di  Rumah  Kaca  Fakultas  Pertanian  Universitas Lampung.   Alat  yang digunakan pada penelitian  ini adalah; polibag, hand sprayer, alat ukur, ember, gelas plastik, gelas ukur, mika bolu ukuran 25 x 25 cm, spuit (suntikan ukur), kamera digital, SPAD (klorofil meter), hand  sprayer dan  alat  tulis.  Bahan  –  bahan  yang digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  benih  cabai “ Canddlelight ”,  Furadan  berbahan  aktif  karbofuran 3%, fungisida berbahan aktif propineb 70%, Bakterisida berbahan aktif streptomisinsulfat 20%, paklobutrazol 250 g/l, Insektisida berbahan aktif profenofos 500 g/l, larutan pupuk  diramu  dengan  standar  (Tonny  dan Prabaningrum,2011) (Tabel 1) air, sekam dan, sekam bakar .
Penelitian ini  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK).  Perlakuan disusun faktorial 2 x 5 dengan 3 kelompok yang setiap kelompok terdapat 2 sub sampel.  Pengelompokan dilakukan  berdasarkan tinggi tanaman 7,2 - 13,8 cm, 5,9 - 7,2 cm, dan 4,1 - 5,9 cm. Faktor pertama adalah komposisi media tanam (M) yang terdiri dari; sekam bakar (m 1 ), dan sekam bakar +
sekam mentah 1:1 (m 2 ).  Faktor kedua yaitu konsentrasi paklobutrazol (D) yang terdiri; dari 0 ppm (d 0 ), 25 ppm (d 1 ), 50  ppm  (d 2 ), 75  ppm    (d 3 )  dan  100  ppm  (d 4 ). Homogenitas ragamnya diuji dengan Uji Bartlett dan aditivitas dengan Uji Tukey.  Pemisahan nilai tengah diuji dengan Uji Polinomial Ortogonal pada taraf 5%.
Penelitian ini  dilaksanakan melalui  beberapa tahapan,  yaitu  persiapan  media  tanam.  Pembuatan larutan stok yang diramu dengan standar (Tonny dan Prabaningrum, 2011) (Tabel. 1). Penanaman dilakukan dengan cara membuat lubang tanam sedalam 2 - 3 cm. Pemeliharaan  tanaman  meliputi  penyiraman, penyulaman tanaman, pengendalian hama dan penyakit, pemupukan, dan memberi patok untuk tanaman yang rebah.  Penyiraman dilakukan dua kali dalam seminggu bersamaan dengan  pemupukan sebanyak 250  ml per tanaman.  Aplikasi paklobutrazol dilakukan satu kali setelah tanaman berumur 1 bulan setelah tanam.
Pemanenan dilakukan dengan dua cara.  Pertama pemanenan ditentukan berdasar-kan penampilan luar tanaman.  Ciri – ciri tanaman yang sudah siap panen adalah buah mulai menguning.  Sehingga tanaman siap untuk ditampilkan.  Kedua untuk mengukur bobot buah dan stok benih pemanenan dilakukan saat buah secara kese-luruhan buah sudah berwarna merah.
Variabel yang diamati jumlah daun total, tinggi tanaman, jumlah tunas, muncul bunga pertama, jumlah bunga, jumlah cabang, jumlah buah, panjang cabang, umur buah di pohon, panjang buah, bobot buah, dan kehijauan daun.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa media sekam bakar memberikan hasil lebih baik dibandingkan media campuran (sekam bakar 50% + sekam mentah 50%) (Tabel 1).  Menurut Siswadi dan Yuwono (2015) media tanam  sekam bakar  merupakan media  tanam hiroponik yang terbaik memberikan pertumbuhan dan hasil  tanaman  selada  ( Lactuca  sativa L ) dibanding dengan media tanam pasir, sekam padi dan arang.  Media sekam bakar  dikenal sebagai  campuran media  yang cukup baik untuk mengalirkan air, sehingga media tetap terjaga kelembabannya.  Selain itu  arang sekam juga memiliki kemampuan untuk menjernihkan air dan juga menghalang penyakit (Prihmantoro dan Indriani, 2003).
Pada variabel  jumlah daun dan panjang buah berbeda  nyata  pada  setiap  pemberian  konsentrasi paklobutrazol (Tabel 2). Berdasarkan penelitian Yasin (2009) jumlah daun berpengaruh terhadap peZ. Aplikasi paklobutrazol pada konsentrasi d 0 (0 ppm) dan d 1 (25 ppm) tidak berbeda nyata pada variabel jumlah tunas,
Tabel 1. Formulasi  unsur hara untuk larutan stok
Nama kimia Rumus Kimia (Kg/90 L air) A Kalsium ammonia nitrat Kalium nitrat Fe-EDTA B Kalium hidrofosfat Kalium nitrat Ammonium sulfat Kalium sulfat Magnesium sulfat Mangan sulfat Tembaga sulfat Seng sulfat Asam borat Natrium hepta molibat 5Ca(NO 3 ) 2 .2H 2 O) KNO 3 Fe-EDTA KH 2 PO 4 KNO 3 (NH 4 )2S0 4 K 2 SO 4 MgSO 4 .7H 2 O
MnSO 4 .4H 2 0 CuSO 4 .5H 2 0
ZnSO 4 .7H 2 O H 3 BO 3 (NH 4 )6Mo 7 O 24 .4H 2 0
15,41 7,038 0.075 8,056 3,384 0,547 2,827 14,202 0,1440 0,0072 0,0235 0,119 0,002
Gambar 1. (a). Cabai cv. “ Candleligh t” merah tanpa aplikasi paklobutrazol, (b) Cabai Candle light merah yang diharapkan
tanaman, jumlah buah, jumlah bunga, dan jumlah cabang (Tabel 1).  Yasin (2009) Aplikasi paklobutrazol pada konsentrasi 0, 30, 60 dan 90 ppm meningkatkan jumlah tunas  tanaman  cabai  tetapi  konsentrasi  120  ppm menurunkan  jumlah  tunas  pada  tanaman  cabai. Penurunan jumlah tunas yang terbentuk disebabkan oleh penambahan paklobutrazol karena zat tersebut bersifat menurunkan aktivitas metabolisme jaringan.
Akibat terlalu cepatnya pemberian paklobutazol pada  masa  juvenil  menyebabkan  penyerapan paklobutrazol  pada  tanaman  tidak  efektif  sehingga
penurunan pada variabel jumlah daun total, jumlah buah, dan jumlah bunga.  Penggunaan media sekam mentah yang  tidak  terdekomposisi  secara  sempurna menyebabkan pemupukan pada media campuran tidak efektif  karena  unsur  hara yang  diberikan  ke  media digunakan  terlebih  oleh  mikroorganisme  untuk mengdekomposisi  sekam.    Mikroorganisme membutuhkan nutrisi  untuk kelangsungan  hidupnya. Nutrisi tersebutlah yang  berguna untuk memberikan energi  dan membantu  mikroba untuk  melaksanakan aktivitasnya  (Partaya, 2002). Hasil Penelitian media

## Jurnal Agrotek Tropika 5(3): 125-131, 2017
Tabel 2. Rekapitulasi hasil analisis ragam komposisi media tanam dan konsentrasi paklobutrazol terhadp keragaan tanaman cabai Candlelight
Perbandinga n Variabel Pengamatan Vegetatif Generatif JD TT JT MBP JB JC JBh PC UB PB h BBh K D Media Taman (M) P1:  m 1 vs m 2 * * * * * * * * * * * * Konsentrasi Paklobutrazol (D) P2: konsentrasi PBZ- linier * * * * * * * * * * * * P3: Konsentrasi PBZ – kuadratik tn * * * tn tn tn * * * tn * Interaksi (M X D) P4:  P1 X P2 * * * * * * * tn * * tn * P5:  P1 X P3 tn tn tn tn tn tn tn tn * tn tn * Tanggapan Tanaman Cabai Terhadap Media Tanam m 1 : PBZ – linier * * * * tn * tn - tn * - * m 1 : PBZ – kuadratik tn tn * tn tn tn tn - tn * - * m 2 : PBZ – linier * * tn * * * * - * * - * m 2 : PBZ – kuadratik tn * * tn tn tn tn - * tn - * Tanggapan Tanaman Cabai Terhadap Media Tanam dan  Konsentrasi Paklobutrazol
d 0 : m 1 vs m 2 * tn tn tn tn tn tn - tn * - tn
d 1 : m 1 vs m 2 * * tn tn tn tn tn - tn * - tn d 2 : m 1 vs m 2 * * * * * * * - tn * - * d 3 : m 1 vs m 2 * * * * * * * - * * - *
d 4 : m 1 vs m 2 * * *
* * * * - * * - *
Keterangan: *: nyata pada taraf 5%, tn: tidak nyata pada taraf 5%, JD: jumlah daun total, TT: tinggi tanaman, JT: jumlah tunas, MBP: muncul bunga pertama, JB: jumlah bunga, JC: jumlah cabang, JBh: jumlah buah, PC: Panjang cabang, UB: Umur buah di pohon, PBh: Banjang buah, BBh: Bobot buah, KD: kehijauan daun.
tanam  dan  konsentrasi  paklobutrazol  dapat direkomendasikan  karena  media  tanam  m 1 (sekam bakar)  menghasilkan  pengaruh  yang  lebih  baik dibandingkan m 2 (sekam bakar 50% + sekam mentah 50%).  Pengaruh media tanam m 1 terlihat pada variabel tinggi tanaman, jumlah daun, dan  jumlah buah.  Media tanam m 1 menghasilkan selisih  14,2 cm  lebih  tinggi dibandingkan m 2 .  Media tanam m 1 menghasilkan selisih 43 helai daun lebih banyak dibandingkan m 2 . Media tanam m 1 menghasilkan selisih 43 helai daun lebih banyak dibandingkan m 2. Pengaruh konsentrasi paklobutrazol
terlihat pada variabel tinggi tanaman dan jumlah daun total.    Namun  paklobutrazol  konsentrasi  50  ppm memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah daun total, tinggi tanaman, jumlah tunas, muncul bunga pertama, jumlah bunga, jumlah cabang, jumlah buah, umur buah di pohon, panjang buah, dan kehijauan daun (Tabel. 1). Pada  media  sekam  bakar  setiap  penambahan konsentrasi  1 ppm paklobutrazol menurunkan tinggi tanaman  sebesar    0,20  cm,  sedangkan  pada  media sekam campuran menurunkan tinggi tanaman sebesar 0,36 cm (Gambar 1.).  Pada media sekam bakar setiap
Gambar 2.  Penampilan tanaman cabai CV. Candlelight pada tiap media tanam pada 0 ppm (a), 25 ppm (b), 50 ppm (c), 75 ppm (d), dan 100 ppm (e)
Gambar 3. Pengaruh konsentrasi paklobutrazol terhadap jumlah daun total p ada masing-masing media tanam
Gambar 4.  Pengaruh konsentrasi paklobutrazol terhadap tinggi tanaman pada masing-masing media tanam
Tabel 3. Jumlah daun total, tinggi tanaman, jumlah tunas, muncul bunga pertama, jumlah bunga, jumlah cabang, jumlah buah, panjang cabang, umur buah di pohon, panjang buah, bobot buah, dan kehijauan daun tanaman cabai cv. “ Candlelight ” pada konsentrasi 50 ppm
Variabel Pengamatan Konsentrasi Paklobutrazol 50 ppm Selisih m 1 m 2 Jumlah daun total 126,83 91,50 35,33 Tinggi tanaman 54,33 40,00 14,33 Jumlah tunas 17,33 13,67 3,67 Muncul bunga pertama 2,00 1,50 0,50 Jumlah bunga 31,17 23,27 18,00 Jumlah cabang 8,50 4,67 3,83 Jumlah buah 27,50 11,17 16,33 Panjang cabang 8,58 4,27 4,31 Umur buah di tanaman 10,67 10,50 0,17 Panjang buah 3,19 2,38 0,81 Bobot buah 66,58 26,97 39,61 Kehijauan daun 76,30 65,20 11,10
penambahan  konsentrasi    1  ppm  paklobutrazol menurunkan  jumlah daun  total sebesar   0,40  helai, sedangkan pada media sekam campuran paklobutrazol menurunkan  jumlah  daun  total  sebesar    0,38  helai (Gambar 4).  Jumlah buah pada media tanam sekam bakar tidak dipengaruhi oleh paklobutrazol tetapi pada media campuran pengaruh konsentrasi paklobutrazol memberikan pegaruh nyata.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa: (1) Media sekam bakar menghasilkan keragaan tanaman cabai Candlelight lebih baik dibandingkan media campuran  (50% sekam  bakar +   50%  sekam mentah)  pada  semua  variabel  pengamatan.    (2) Konsentrasi paklobutrazol 50 ppm  menurunkan jumlah daun total, tinggi tanaman, jumlah bunga, jumlah cabang,
jumlah buah, dan panjang  buah serta  meningkatkan jumlah  tunas, muncul bunga pertama,  umur buah  di tanaman, dan kehijauan daun.   (3) Pada media sekam bakar  setiap  penambahan  konsentrasi    1  ppm paklobutrazol menurunkan tinggi tanaman sebesar  0,20 cm,  sedangkan  pada  media  sekam  campuran penambahan  konsentrasi    1  ppm  paklobutrazol menurunkan tinggi tanaman sebesar 0,36 cm.

## DAFTAR  PUSTAKA
Chaney, E. R. 2004. Paclobutrazol : More Than Just a  Growth  Retardant . Pro-Hort  Conference, February  4th.  Department  of  Forestry  and Natural Resources .  Purdue  University, Peoria, Illinois.
Putra et al.: Pengaruh Komposisi Media Tanam Dan Konsentrasi Paklobutrazol 131
Marlina N, dan Rusnandi D. 2007. Teknik aklimatisasi bibit  anthurium pada beberapa media  tanam . Bul. Tek. pertanian . 12 (1): 38-40.
Partaya. 2002. Komunitas fauna  tanah dan  analisis bahan organik di TPA kota Semarang . Seminar Nasional:  Pengembangan  Biologi  Menjawab Tantangan Kemajuan IPTEK, tanggal 29 April 2002. Semarang: Universitas Negeri Semarang.
Prihmantoro, H. dan  Indriani, Y. H. 2003. Memupuk Tanaman Sayur . Penebar Swadaya. Jakarta. 117 hlm.
Riyanti,  Y.  2009. Pengaruh  Jenis  Media  Tanam Terhadap  Pertumbuhan  Bibit  Sirih  Merah (Piper crocatum Ruiz and Pav.). Skripsi . Institut Pertanian Bogor. Bogor. 52 hlm.
Siswadi dan Yuwono T. 2015. Pengaruh Macam Media Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Selada ( Lactuca  sativa L) Hidroponik . Jurnal Agronomika 09 (03): 290-296.
Tumanggor  P. T.  2006. Potensi  Sisa  Media  Jamur Kuping  sebagai  Pupuk  Organik  pada Tanaman  Tapak  Dara  ( Chataranthus  roseus ( L. ). Skripsi .  Fakultas  Pertanian  Universitas Muhammadiyah Jakarta. Jakarta. 67 hlm.
Tonny  K. M.  dan Prabaningrum  L. 2011. Program Komputer Meramu Pupuk Hidroponik AB Mix untuk Tanaman Parika . Puslitbang Holtikultura.
34 hlm
Wattimena,  G.  A.  1988. Zat  Pengatur  Tumbuh Tanaman . Lab. Jaringan Tanaman Bioteknologi IPB. Bogor. 145 hlm.
Wuryaningsih, S. 1996. Pertumbuhan Beberapa Setek Melati  pada  Tiga  Macam  Media.  Jurnal Penelitian Pertanian. 5 (3): 50-57. Yasin, Y.Y.    2009. Penggunaan  Pupuk  Daun  dan Retardan Paklobutrazol terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Cabai (Capsicum annuum)  dalam Polybag. Skripsi . Program  Studi Agronomi  dan  Hortikultura. Fakultas Pertanian.   Institut  Pertanian  Bogor. Bogor. 69 hlm