## PEMBERIAN PUPUK ORGANIK UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN
SERTA HASIL TANAMAN GAMBAS ( Luffa acutangula, L Roxb) PADA TANAH PODSOLIK MERAH KUNING

## THE APPLICATION OF ORGANIC FERTILIZER TO ENHANCE THE GROWTH
AND HARVEST OF GAMBAS PLANT (Luffa acutangula, L Roxb)
ON ULTISOL SOILS
Markus Sinaga 1 , Alexander 2 , Nikodemus Husein 3 ezarsinaga@gmail.com/markussinaga@unka.ac.id
1,2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Kapuas Sintang Jl. Yc. Oevang Oeray Nomor 92, Baning Kota, Sintang, 78612
3 Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Sintang Jl. DR. Wahidin Sudirohusodo, Baning Kota, Sintang, 78613
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian pupuk organik untuk meningkatkan pertumbuhan serta hasil tanaman gambas( Luffa acutangula, L Roxb) pada tanah ultisol, serta mengetahui dosis pemberian pupuk organik yang meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman gambas tertinggi. Penelitian ini menggunakan metode percobaan lapangan dan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Taraf perlakuan pupuk organik terdiri dari tanpa pupuk organik (S 0 ), 1 kg/m 2 (S 1 ), 2 kg/m 2 (S 2 ), 3 kg/m 2 (S 3 ), dan 4 kg/m 2 (S 4 ). Data dianalisis dengan analisis ragam dan dilanjutkan dengan uji Duncan  Multiple  Range  Test (DMRT).  Hasil  penelitian  diketahui  bahwa  pemberian  pupuk organikmampu meningkatkan pertumbuhan serta hasil tanaman gambas pada tanah ultisol, hal ini diketahui dari hasil pengamatan terhadap jumlah buah, berat buah, dan berat berangkasan. Pemberian 4 kg pupuk organik mengasilkan pertumbuhan dan hasil teringgi tanaman gambas pada tanah ultisol, rata- rata  jumlah  buah  2,35/  tanaman,  berat  buah  rata-rata  536,60  g/  tanaman,  dan  rata-rata  berat berangkasan 1,30 kg/ m 2 .
Kata Kunci: Pupuk Organik, Ultisol, Gambas, Pertumbuhan, Hasil
Abstract: This study is intended to determine the application of organic fertilizers to enhance the growth and harvest of gambas plants ( Luffa acutangula, L Roxb) on ultisol soil. Moreover, this study aims to determine the dose of organic fertilizer for gambas plants. This study used a field experiment method and used a Randomized Block Design (RBD). The treatment of organic fertilizer levels consisted of no organic fertilizer (S 0 ), 1 kg/m 2 (S 1 ), 2 kg/m 2 (S 2 ), 3 kg/m 2 (S 3 ), and 4 kg/m 2 (S 4 ). Data analysis used the analysis of variance and followed through Duncan Multiple Range Test (DMRT). As the result, applying organic fertilizer enhances the growth and harvest of gambas plants on ultisol soil. It is considered with the observation of the number of fruits, fruit weight, and stover weight. In ultisol soil, feeding 4 kg of organic fertilizer to gambas plants results in maximum growth and production. The average number of fruits is 2.35/plant, the fruit weight is 536.60 g/ plant, and the average stover weight is 1.30 kg/m 2 .
Keywords: Organic Fertilizer, Ultisol, Gambas, Growth, Harvest
PENDAHULUAN Gambas  ( Luffa  acutangula, L  Roxb) termasuk  golongan  sayuran  buah  yang mengandung vitamin, mineral, senyawa kimia seperti saponin triterpene , luffein , citrulline , dan cucurbitan yang  baik  untuk  kesehatan. Dandge,  et  al.  (2012)  menyatakan  bahwa kandungan mineral yang terdapat pada gambas adalah kalium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, dan seng. Manfaat lain dari buah gambas adalah seratnya yang dijadikan sebagai penggosok badan, tertutama di wilayah timur Kalimantan Barat.
Secara umum produksi tanaman gambas di  Kabupaten  Melawi  masih  sangat  rendah, berdasarkan Data Badan Pusat Statistik (BPS) Melawi Tahun 2021 rata-rata produksi tanaman sayuran hanya 4,98 ton/ ha, sementara produksi optimal tanaman sayuran khususnya gambas dapat mencapai 30 ton/ ha. Rendahnya produksi ini disebabkan oleh beberapa faktor salah satunya adalah tingkat kesuburan tanah di mana sebagian besar petani sayuran mengusahakan lahannya pada tanah Podsolik Merah Kuning (PMK).
http://jurnal.unka.ac.id/index.php/piper
Tanah  PMK  merupakan  tanah  yang rendah bahan organik dan unsur hara, tetapi di Kabupaten  Melawi  tanah  ini  penyebarannya paling luas yaitu 82,85% dari luas wilayah (BPS Melawi,  2021).  Hal  ini  juga  sejalan  dengan pernyataan Subagyo, dkk (2005) bahwa tanah PMK atau ultisol merupakan salah satu jenis tanah yang penyebarannya paling luas di Indonesia yaitu 25% di seluruh wilayah Indonesia. Tanah ini juga merupakan tanah mineral asam, tetapi memiliki potensi  untuk  dikembangan  karena  luas sebarannya, hanya saja terkendala pada tingkat kesuburan  yang  rendah  sehingga  perlu ditanganisecara  intensif.  Salah  satu  langkah meningkatkan produktivitas tanah jenis ini adalah dengan mengoptimalkan kondisi lahan melalui sumberdaya lokal yang ada, diantaranya dengan menambahkan pupuk organik.
Pupuk organik sangat baik peranannya dalam meningkatkan produktivitas tanah, salah satu diantaranya adalah pupuk kandang kotoran sapi. Kelebihan pupuk kandang dibandingkan dengan pupuk anorganik adalah kemampuan dalam  memperbaiki  struktur  tanah  sehingga jangkauan akar menyerap unsur hara menjadi lebih baik. Selain itu pupuk organik juga berperan sebagai  pengurai  bahan  organik  oleh mikroorganisme tanah.
Hasil  penelitian  pengaruh  pemberian pupuk organik dari kotoran sapi terbukti dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman, diantaranya adalah penelitian Novita, dkk (2020) bahwa pemberian pupuk kandang kotoran sapi 30 ton/ha memberikan pengaruh terbaik terhadap panjang  tanaman,  jumlah  buah  pertanaman
panjang  buah  rata-rata,  diameter  buah,  dan produksi  buah/ha.  Pelawi,  dkk  (2020) menyatakan bahwa adanya peningkatan tinggi tanaman, luas daun, berat biji dan hasil pada tanaman jagung yang diberi dosis 15 ton pupuk kandang  sapi/ha.  Pujiwati,  dkk  (2018) membuktikan bahwa kombinasi pupuk organik (pupuk kandang ayam + kambing)  menghasilkan tinggi tanaman, jumlah daun, bobot malai per tanaman, dan bobot malai dua varietas tanaman shorgum pada tanah ultisol.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian pupuk organik dalam meningkatkan pertumbuhan serta hasil tanaman gambas, dan mengetahui dosis pemberian pupuk organik yang meningkatkan pertumbuhan serta hasil tanaman gambas tertinggi pada tanah PMK.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode percobaan  lapangan  dan  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Perlakuan pada penelitian ini adalah pupuk organik yang berasal dari pupuk kandang kotoran sapi (S) yang terdiri dari: tanpa pupuk organik (S 0 ), 1 kg/m 2 (S 1 ), 2 kg/m 2 (S 2 ), 3 kg/m 2 (S 3 ), dan 4 kg/m 2 (S 4 ). Data  dianalisis  dengan  analisis  ragam  dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multi Range Test (DMRT) dengan taraf kepercayaan 0,05.

## HASIL PENELITIAN Jumlah Buah
Hasil  penelitian  diketahui  bahwa pemberian pupuk organik mampu meningkatkan jumlah buah tanaman gambas pada tanah PMK. Data hasil uji DMRT ditampilkan pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil Uji DMRT Pemberian Pupuk Organik Terhadap Jumlah Buah Tanaman Gambas Pada Tanah PMK (buah)
Perlakuan Rerata S 0 1,10 a S 1 1,45 b S 2 1,80 c S 3 1,95 d S 4 2,35 e
Sumber: Analisis data, 2022
Hasil  uji  DMRT  pada  Tabel  1. diperlihatkan  bahwa  jumlah  buah  tertinggi dihasilkan dari perlakuan S 4 atau pemberian 4 kg pupuk  organik,  rata-rata  jumlah  buah  yang
dihasilkan adalah 2,35 buah/ tanaman. Gambaran dari perbedaan jumlah buah yang dihasilkan dari tiap taraf perlakuan ditampilkan pada Gambar 1.
Pada Gambar 1. Terlihat nyata bahwa pemberian pupuk organik meningkatkan jumlah buah tanaman gambas pada tanah PMK. Semakin tinggi taraf dosis yang diberikan selalu disertai dengan peningkatan jumlah buah.

## Berat Buah
Hasil  penelitian  diketahui  bahwa pemberian pupuk organik meningkatkan berat buah tanaman gambas pada tanah PMK seperti yang tertera pada Tabel 2.
Perlakuan Rerata S 0 257,60 a S 1 344,00 b S 2 407,20 b S 3 424,60 b S 4 536,60 c
Sumber: Analisis data, 2022
Hasil  uji  DMRT  pada  Tabel  2. diperlihatkan bahwa berat buah tertinggi dihasilkan dari perlakuan S 4 atau pemberian 4 kg pupuk organik, rata-rata berat buah yang dihasilkan
adalah  536,60  g/  tanaman.  Gambaran  dari perbedaan berat buah pada masing-masing taraf pemberian  pupuk  organik  ditampilkan  pada Gambar 2.
Gambar 2. Grafik Penigkatan Berat Buah Tanaman Gambas
Pada Gambar 2. Terlihat bahwa berat buah tanaman gambas terus meningkat sejalan dengan pemberian pupuk organik khususnya pada tanaman S 4 , namun pada tanaman S 1 , S 2 , dan S 3 peningkatan berat buah tidak beda nyata.

## Berat Berangkasan
Hasil  penelitian  diketahui  bahwa pemberian pupuk organik meningkatkan berat berangkasan tanaman gambas pada tanah PMK seperti yang ditampilkan pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji DMRT Pemberian Pupuk Organik Terhadap Berat Berangkasan Tanaman Gambas Pada Tanah PMK (kg)
Perlakuan Rerata S 0 1,17 a S 1 1,17 a S 2 1,18 a S 3 1,20 b S 4 1,30 c
Sumber: Analisis data, 2022
Hasil  uji  DMRT  pada  Tabel  3. menunjukkan bahwa berat berangkasan tertinggi dihasilkan pada perlakuan S 4 atau pemberian 4 kg pupuk organik, rata-rata berat berangkasan
yang dihasilkan adalah 1,30kg/ tanaman.Perbedaan  berat  berangkasan berdasarkan  masing-masing  taraf  pemberian pupuk organik ditampilkan pada Gambar 3.
Gambar  3  menunjukkan  bahwa  pada tanaman S 0 , S 1 , S 2 peningkatan berat berangkasan tidak saling beda nyata, tetapi pada tanaman S 3 dan S 4 berat berangkasan mengalami kenaikan yang lebih nyata.

## PEMBAHASAN Jumlah Buah
Pemberian pupuk organik meningkatkan jumlah buah tanaman gambas pada tanah PMK, hal ini terlihat dari Gambar 1 bahwa jumlah buah terus meningkat seiring dengan peningkatan jumlah dosis dari pupuk organik. Peningkatan ini terjadi
karena  pupuk  organik  mampu  memperbaiki kondisi tanah PMK baik kondisi fisik, kimia, maupun biologi. Hal ini sejalan dengan pernyataan Mayadewi (2007) bahwa pupuk organik (pupuk kandang)  jika  diberikan  pada  tanah  akan meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara  bagi tanaman.
Adanya peningkatan unsur hara di dalam tanah  menyebabkan  sel-sel  tanaman  bekerja secara  optimal  terutama  dalam  mendukung pembentukan  bunga  dan  buah.  Proses pembentukan bunga dan buah sangat tergantung
pada ketersediaan unsur hara baik makro maupun mikro.  Rinsema  (1993)  menyatakan  bahwa tanaman akan tumbuh subur bila kondisi unsur hara yang diperlukan tanaman selama periode tumbuhnya tersedia dalam jumlah yang optimum.

## Berat Buah
Pemberian pupuk organik meningkatkan berat buah tanaman gambas, hal ini terlihat dari hasil  uji  DMRT  yang  menunjukkan  bahwa peningkatan  berat  buah  sejalan  dengan peningkatan taraf pemberian pupuk. Gambar 2. menjelaskan  bahwa  pemberian  4  kg/m 2 memnghasilkan berat buah tertinggi. Peningkatn berat buah tidak lepas dari peran unsur hara yang tersedia  optimal  bagi  tanaman.Menurut Hardjowigeno (2007) penambahan bahan organik ke dalam tanah akan menambah pasokan unsur hara  makro  walaupun  dalam  jumlah  sedikit. Peningkatan  unsur  hara  ini  menyebabkan perkembangan  sel  tanaman  terutama  yang berperan dalam pembentukan bunga dan buah juga bertambah.
Unsur hara yang berada dalam kondisi optimal  dan  terpenuhi  berpengaruh  terhadap proses metabolisme tanaman. Advinda (2018) menyatakan jika kebutuhan unsur hara terpenuhi oleh tanaman, maka proses metabolisme dalam jaringan  akan  optimal  terutama  pada  proses fotosintesis dan menghasilkan fotosintat sehingga pembelahan dan pembesaran sel berjalan baik. Hal ini dapat terlihat darihasil produksi yang maksimal. Meningkatnya serapan unsur hara makro (N, P, dan K) juga mempengaruhi jumlah klorofil sehingga laju fotosintesis meningkat yang selanjutnya berpengaruh pada peningkatan hasil tanaman.

## Berat Berangkasan
Hasil penelitian menunjukkan pemberian 4  kg  pupuk  organik  meningkatkan  berat berangkasan. Peningkatan berat berangkasan ini menggambarkan  bahwa  pupuk  organik meningkatkan kandungan organik dan unsur hara pada  tanah  PMK  sehingga  menyebabkan perkembangan tanaman juga meningkat, hal ini karena  akar  tanaman  dapat  menyerap  unsur haradengan  optimal  yang  pada  akhirnya meningkatkan perkembangan dan perbanyakan sel  tanaman.  Menurut  Maryanto  dan  Rahmi (2015)  pupuk  organik  dapat  merangsang pertumbuhan  akar,  meningkatkan  kesehatan tanaman sehingga tanaman tumbuh baik serta meningkatkan daya serap dan daya ikat tanah terhadap air. Meningkatnya jumlah sel dan kadar air pada tanaman akan mempengaruhi berat basah tanaman.  Hal  ini  sejalan  dengan  pernyataan Latarung dan Syakir (2006) bahwa kadar yang terdapat di dalam sel tanaman sangat menentukan berat basah tanaman.
KESIMPULAN Pemberian pupuk organik meningkatan pertumbuhan serta hasil gambas pada tanah PMK, hal ini terlihat dari hasil pengamatan jumlah buah, berat buah, dan berat berangkasan. Pemberian 4 kg pupuk organik mengasilkan pertumbuhan dan hasil teringgi tanaman gambas pada tanah PMK, rata-rata jumlah buah 2,35/ tanaman, berat buah
rata-rata 536,60 g/ tanaman, dan rata-rata berat berangkasan 1,30 kg/ m 2 .

## DAFTAR PUSTAKA
Advinda,  L  (2018). Dasar–dasar  fisiologi tumbuhan . Yogyakarta: Deepublish Badan Pusat Statistik Melawi (2021). Kabupaten Melawi  dalam  angka .  Nanga  Pinoh: Badan Pusat Statistik Kabupaten Melawi.
Dandge, V.S., SP. Rothe., and AS. Pethe (2012). Antimicrobial
activity and Pharmacognostic  Study  of  (Luffa acutangula  L.  Roxb).  Var  amara  on some deuteromycetes fungi . Int J of Sci Innovations and Discoveries. 2 (1): 191.
Hardjowigeno, S. (2007). Ilmu tanah . Jakarta: Akademika Press.
Latarung,  B.  dan  A.  Syakir  (2006). Pertumbuhan dan hasil bawang merah (Allium ascalanicum L) pada berbagai dosis pupuk kandang . Agroland 13(3) : 265-269.
Maryanto, dan A. Rahmi. (2015). Pengaruh jenis dan  dosi  pupuk  organik  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat (Lycopersicum  esculantum  Mill) varietas  permata .  Jurnal Agrifor.  Vol XIV. Nomor 1. Maret 2015. hal:87-94.
Mayadewi, N. N. A. (2007). Pengaruh jenis pupuk  kandang  dan  jarak  tanam terhadap pertumbuhan gulma dan hasil jagung manis . Agritrop, 26 (4) : 153– 159.
Novita,  D.,  T.  Syamsuddin.,  dan A.  Giawa (2020). Respon  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  gambas  (Luffa acutangula  L.  Roxb)  terhadap pemberian  Trichoderma  sp.  dan beberapa dosis pupuk kandang kotoran sapi . Jurnal Ilmu Pertanian Agronitas Vol. 2 No.2 Edisi Oktober 2020. hal: 46-53.
Pelawi,  L.A.,  Mapegau,  dan Y. Alia  (2020). Respon tanaman jagung (Zea mays L.) terhadap  pemberian  biochar  sabut kelapa dan pupuk kandang sapi . Jurnal Media  Pertanian,  5(2)  Oktober  2020. hal:45-49.
Pujiwati, H., E. Susilo., dan Parwito (2018). Pertumbuhan  dan  hasil  dua  varietas sorgum di tanah ultisol akibat aplikasi kombinasi  pupuk  kandang .  Prosiding Forum Komunikasi  Perguruan Tinggi Pertanian  Indonesia  (FKPTPI)  2018 Universitas Syiah Kuala Banda Aceh. hal: 281-287.
Rinsema,  W.T.  (1993). Pupuk  dan  cara pemupukan .  Jakarta :  Bharata  Karya Aksara.
Subagyo, H., N. Suharta, dan A.B. Siswanto (2005). Tanah-tanah  pertanian  di Indonesia . Jurnal Litbang Pertanian 25 (2) hal. 21"66.
21. PIPER, Volume 19 Nomor 1 April 2023, hlm 17 - 21