## INTRODUCTION
Usaha pertanian holtikultura memiliki peran penting untuk perkembangan perekonomian  daerah  maupun  nasional. Salah  satu  tanaman  holtikutura  yang berpotensi  untuk  di  kembangkan  sebagai pemasok  sayuran  dalam  negeri  maupun
eskpor  adalah  tanaman  kubis.  Kubis ( Brassica  oleracea L.)  merupakan  salah satu  tanaman  sayuran  yang  termasuk anggota  family cruciferae .  Berdasarkan data  BPS  (2020)  tanaman  kubis  selalu memberikan  surplus  perdagangan  dari tahun  ke  tahun  dimana  nilai  ekspor  lebih tinggi  daripada  nilai  impor.  Namun  seiring

## INOVASI  BOMB  FIZZIES
ANTIFEEDANT DARI EKSTRAK  DAUN  PANGI (Pangium edule Reinw.) UNTUK  PENGENDALIAN HAMA KUBIS Plutella xylostella L.
Monika Sitohang 1) , Juliet M. Eva Mamahit 2) , Sandra E.Pakasi 2)
1) Program    Studi  Agroteknologi,  Fakultas Pertanian,  Universitas  Sam  Ratulangi, Manado, 95115, Indonesia
2) Staf Pengajar Fakultas Pertanian,
Universitas  Sam  Ratulangi,  Jl.  Kampus Unsrat  Manado,  95515  Telp  (0431) 846539
*Corresponding author:
18031108002@student.unsrat.ac.id

## Abstract
Cabbage is a horticultural crop that has the potential to be developed in increasing national economic growth. One of the main pests of cabbage is Plutella  xylostella . Plutella  xylostella attacks  cause  up  to  90% damage. Pangi  ( Pangium edule ) is one of the plants that can be used as a vegetable pesticide in controlling P. xylostella pests.
Pangium edule is a plant that can use as an alternative for P. xylostella pest control because it contains secondary metabolites which function as an antifeedant .  The  uniqueness  of  the  antifeedant  action  which  can inhibit  the  eating  process  of  target organisms  is  very  prospective  in  an ecological  approach  to  agriculture.  The  purpose  of  this  paper  is  to explore the potential of pangi as an innovative antifeedant bomb fizzies antifeedant for P. xylostella pest control in cabbage. The method that is used  is  the  virtual  method  through  the  collection  of  literature  studies then  evaluated  and  made  a  summary. Bomb  Fizzies  Antifeedant is  an idea  inspired  by  natural  camphor  and  then  added  with  the  pangi  leaf extract as an antifeedant.
Keywords:  Cabbage, Plutella  xylostella,  Pangium  edule,  Bomb Fizzies  Antifeedant

## Abstract
Kubis  merupakan  tanaman  hortikultura  yang  berpotensi  untuk dikembangkan  dalam  meningkatkan  pertumbuhan  perekonomian nasional. Salah satu hama utama kubis adalah hama Plutella xylostella. Serangan Plutella xylostella menyebabkan kerusakan hingga 90%. Pangi ( Pangium  edule )  merupakan  salah  satu  tanaman  yang  dapat  digunakan sebagai pestisida nabati dalam mengendalikan hama P. xylostella . Pangium  edule merupakan  salah  satu  tanaman  yang  dapat  digunakan sebagai  alternatif  pengendalian  hama P.xylostella karena  mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan terpenoid yang berfungsi sebagai antifeedant. Mekanisme  kerja  dari  senyawa antifeedant adalah menghambat  proses  makan  organisme  target.Hal  tersbut  sangat pendekatan  ekologi  pada  bidang  pertanian.  Tujuan  dari  penulisan  ini yaitu  untuk  menggali  potensi  pangi  sebagai  inovasi bomb  fizzies antifeedant untuk pengendalian hama P. xylostella pada tanaman kubis. Metode  yang  digunakan  yaitu  dengan virtual  method melalui pengumpulan studi pustaka kemudian dievaluasi dan dibuat ringkasan . Bomb  Fizzies  Antifeedant merupakan  ide  yang  terinspirasi  dari  kapur barus  alami  yang  kemudian  ditambahkan  dengan  penambahan  ekstrak daun pangi sebagai antifeedant. Kata kunci: Kubis, Plutella xylostella, Pangium edule, Bomb Fizzies Antifeedant

## JURNAL  AGROEKOTEKNOLOGI TERAPAN Applied Agroecotechnology Journal
Agroteknologi Universitas Sam Ratulangi
e_ISSN:2797-0647
dengan berjalanya waktu produksi tanaman kubis mengalami penurunan karena adanya serangan  hama Plutella  xylostella yang dapat menyebabkan kerusakan hingga 90% (Bhandari et al ., 2020; Ginting et al ., 2017; Ramzan et al ., 2019).
Upaya pengendalian hama P. xylostella yang  dilakukan  petani  umunya dengan  menggunakan  pestisida  kimia. Penggunaan  pestisida  kimia  secara  tidak bijaksana  dapat  menimbulkan  berbagai dampak negatif baik bagi manusia maupun lingkungan.  berdasarkan  data  dari  WHO (2014)  bahwa  setiap  tahunnya  terdapat 200.000 orang meninggal akibat keracunan  pestisida,  sehingga  dampak yang  ditimbulkan  dari  pestisida  kimia masih  menjadi  prioritas  utama  dalam penindaklanjutan program Suistanable Development Goals dalam bidang pertanian.  Berdasarkan  Kardinan,  2001 melaporkan  bahwa  penggunaan  pestisida kimia juga memiliki dampak negatif antara lain  terjadinya  pencemaran  lingkungan, terbunuhnya  musuh  alami,  terjadinya resistensi  dan  resurgensi  hama  serta timbulnya  residu  pada  komoditi  hasil pertanian  tersebut  dan  berbahaya  bagi manusia.
Pangi  ( Pangium  edule Reinw.) merupakan  salah  satu  tumbuhan  yang dapat  digunakan  sebagai  alternatif  untuk mengendalikan  hama P.  xylostella karena mengandung  metabolit  sekunder  yang dapat berperan sebagai antifeedant (Mahardika et  al .,  2014;  Salaki et  al ., 2012). Pangi memiliki potensi yang cukup tinggi  di  provinsi Sulawesi  Utara,  namun pemanfaatan  pangi  masih  sangat  terbatas diketahui  oleh  masyarakat.  Hal  tersebut terjadi  karena  minimnya  pengetahuan masyarakat  akan  manfaat  daun  pangi. Selain  itu,  eksplorasi  publikasi  ilmiah tentang  pangi juga  masih  terbatas. Pengembangan  pestisida  yang  bekerja spesifik terhadap hama sasaran dan ramah lingkungan  masih  kurang  dikembangkan sehingga  diperlukan  cara  pengendalian
dengan  mekanisme  kerja antifeedant yang  dapat  menghambat  proses makan organisme target. Daun pangi dapat menjadi  salah  satu  pestisida  nabati  untuk pengendalian  hama P.  xylostella sehingga hal ini sangat prospektif dalam pendekatan ekologi pada bidang pertanian.
Bomb  fizzies  antifeedant diharapkan dapat  menjadi  solusi  untuk  menghasilkan produk  pestisida  nabati  yang  bekerja  secara spesifik,  efektif  dan  efisien  serta  tidak mengganggu  organisme  lain  seperti  musuh alami  dan  organisme  bukan  sasaran  lainnya sehingga  diharapkan  dapat  meningkatkan kualitas  komoditas  kubis  serta  kesejahteraan hidup petani.

## METODE
Metode  penyusunan narative  review dilakukan dengan penelusuran studi pustaka  menggunakan  mesin  pencari seperti: Google, PubMed , Sciencedirect, e- resources Perpusnas, Researchgate, google scholar. Kata kunci yang digunakan dalam pencarian literatur yaitu: pestisida ( pesticide ),  toksisitas  pestisida  ( pesticide toxicity ), dampak pestisida kimia (pesticide effect ),  pencemaran  logam  berat  dari pestisida  ( heavy  metal  pollution  by pesticide ),  residu  pestisida  ( residue  of pesticide ), Plutella xylostella,
Diamondback  moth,  sensilla, ulat  gantung kubis,  pengendalian  kubis,  residu  kubis, pengendalian  hama  terpadu  ( integrated pest management ), kubis ( cabbage ), Brassica oleracea, fitokimia kubis ( phytochemical  of  cabbage , antifeedant , daun  pangi  ( Pangi  leaf ), Pangium  edule , fitokimia  pangi  ( phytochemical  Pangium edule) , soda kue ( baking soda) dan kamper ( moth ball).
Hasil  dari  penelusuran  studi  pustaka kemudian  dievaluasi  dan  dibuat  tulisan. Proses  penyusunan  kemudian  di  koreksi oleh  dosen  pembimbing  secara  daring menggunakan  aplikasi zoom  meeting , whatsapp  group dan  panggilan whatshapp Untuk manajemen studi pustaka dilampirkan  pada folder penyimpanan
google  drive referensi  dilakukan  dengan menggunakan software  zotero dengan penggunaan model harvard style.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  dunia  pertanian,  pestisida merupakan  bagian  yang  tidak  terpisahkan dari budidaya pertanian, Pestisida digunakan untuk mempertahankan kualitas  dan  kuantitas  hasil  pertanian. Penggunaan pestisida dinilai paling praktis dan  hasilnya  dapat  langsung  terlihat  jelas (Julaily et al ., 2013).
Berdasarkan penelitian dari Dien dan Rante  (2010),  petani  kubis  di  Kelurahan Kakaskasen  II  Tomohon  menerapkan penyemprotan  pestisida  secara  terjadwal yaitu 3 sampai 4 hari sekali,dan dalam satu musim  tanam  diperkirakan  penyemprotan dilakukan  sebanyak  24  sampai  28  kali, bahkan terdapat juga sejumlah petani yang melakukan  pencampuran  berbagai  jenis pestisida kimia tanpa mengetahui kompatibilitas bahan aktifnya. Penggunaan pestisida kimia yang tidak  tepat  dan tidak benar baik jenis maupun dosis penggunaannya  seringkali  menimbulkan masalah  diantaranya  resistensi  hama, resurgensi hama, peledakan hama sekunder, adanya residu pestisida, mengganggu  kesehatan  manusia  serta berdampak pada lingkungan (BPTP, 2013). Gangguan  kesehatan  yang  terjadi  pada manusia  akibat  keracunan  pestisida  adalah gangguan sistem saraf seperti sakit kepala, pusing, paresthesia , tremor ,  diskoordinasi, kejang; serta menghambat enzim asetylcholinesterase yang  mengganggu organ  gerak.  Dampak  jangka  panjang pestisida  antara  lain anemia,  anoreksia , berkurangnya  berat  badan  dan  gangguan fungsi hati ( Kartini et al ., 2019)
Plutella xylostella merupakan serangga  yang  hidupnya  berkelompok  dan bersifat oligofag yaitu  menyerang  khusus famili Brassicaceae seperti  kubis,  sawi, kembang  kol,  selada,  dan  caisin  karena pada tanaman Brassicaceae terdapat
senyawa aktif trioglukosida atau glukosionat  yang  pada  kubis  disebut sirignin.  Sirignin  juga  berperan  sebagai stimulan  peletakan  telur  ( oviposisi )  bagi P.xylostella (Khadir & Hendrival, 2013) Gejala serangan P.xylostella
tergantung pada instar larva yang menyerang.  Pada  larva  instar  pertama  dan kedua  memakan  jaringan  daun  serta membuat lubang- lubang gerekan di bawah permukaan  daun.  Sedangkan  larva  instar tiga  dan  empat  memakan  area  daun  yang lebih  luas  dan  menimbulkan  lubang  besar pada  daun  (Pandeirot et  al .,  2015).  Pada serangan tinggi, kerusakan pada daun akan semakin  berat  karena  hampir  seluruh bagian  daun  telah  dimakan  oleh  larva  dan hanya  meninggalkan  tulang  daun  (Gambar 1),  kondisi  seperti  ini  dapat  merugikan petani sebagai produsen kubis.
Pengendalian  hama  secara  hayati juga  dapat  dilakukan  dengan  tujuan  untuk meningkatkan  potensi  serangga  musuh alami  dalam  mengendalikan  populasi serangga  hama.  Salah  satu  musuh  alami yang  dapat  digunakan  untuk  menekan populasi P.  xylostella adalah  parasitoid Diadegma semiclausum (Gambar 2.)
Parasitoid Diagdema  semiclausum telah  di  manfaatkan  di  Indonesia  yang berasal Selandia baru. Parasitoid ini sangat berpotensi mengendalikan hama P.xylostella sebesar  80  %.  Satu  ekor parasitoid  dapat  memparasitasi  117  ekor larva P.xylostella (Sastrosiswojo et  al ., 2005).  Namun  seringkali  terjadi  kendala dalam  aplikasi  pengendalian  hayati  yang diakibatkan  oleh  praktik  bercocok  tanam, terutama  pemakaian  insektisida  sintetis sehingga peranan parasitoid sebagai agensi pengendalian hayati menjadi sangat menurun Wardani & Nazar (2005).
Pengendalian  hama  dengan  pestisida nabati  juga  dapat  menjadi  solusi  yang prospektif  dalam  mendukung  budidaya pertanian  yang  ramah  lingkungan,  karena bersumber dari bahan alam. Beberapa dari pestisida nabati diantaranya bersifat
membunuh, menarik ( antractan) , menolak ( repellant ), antimakan (antifeedant ), racun
( toxitant )  dan  menghambat  pertumbuhan (Santi, 2011).
Gambar 1. Gejala Serangan P. xylostella
Sumber: Sastrosiswojo, 2005
Gambar 2. Parasitoid Diadegma semiclausum ( Cai Xia et al., 2006)
Pangi( Pangium edule ) termasuk tumbuhan  liar  yang  dapat  di  manfaatkan sebgai  pestisida  nabati.  Bagi  masyarakat Sulawesi  Utara  daun  pangi  umumnya diolah  menjadi  sayuran,  padahal  pangi memiliki  potensi  yang  besar  untuk dikembangkan (Tabel 1).
Dari  hasil  skrining  fitokimia  daun pangi, ditemukan senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid, saponin, steroid,  alkaloid,  tanin,  dan  triterpenoid (Sangi et al ., 2008;  Sukaryo 2016;  Pinta et al .,  2017).  Senyawa-senyawa  tersebut berfungsi  sebagai antifeedant pada P. xylostella (tabel  2).  (Sangi et  al .,2019). Antifeedant merupakan  senyawa  organik yang dapat  menghambat  daya makan pada hama  secara  sementara  bahkan  permanen, tergantung  pada  konsentrasi  senyawa
(Mahardika et al ., 2014).
Dalam  Mahardika et  al .  (2014)  juga melaporkan bahwa ekstrak n-heksana daun pangi memiliki efektivitas sebesar 47,23%, 66,83%  dan  67,72%  pada  konsentrasi 0,1%(b/v), 5%(b/v) dan 10%(b/v).
Ekstraksi  murni  daun  pangi  dengan menggunakan  pelarut  n-heksana  dapat mengisolasi  senyawa antifeedant karena senyawa yang bersifat antifeedant cenderung  terekstraksi  jika  menggunakan pelarut  non  polar,  sedangkan  pelarut  polar akan  cenderung  mengekstraksi  senyawa- senyawa yang bersifat  insektisida. Padatan ini  bekerja  dengan  mekanisme  sublimasi sehingga  dapat  menghambat  aktivitas makan hama. Dalam jangka yang berkepanjangan dapat mengakibatkan kematian hama kubis (Gambar 3).

## Tabel 1. Potensi Daun Pangi
Hasil Penelitian Sumber Daun pangi di Minahasa Utara mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan terpenoid Sangi et al ., (2008); Sukaryo, (2016),  Pinta et al ., (2017)
Ekstrak etanol dan etil asetat daun pangi memiliki aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Staphyloccocus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa Nakade et al ., (2013); Mora et al.,
(2014); Makagansa et al ., (2015); Pinta et al .,
(2017) ; Sakul et al (2020) Ekstrak kental n-heksan daun pangi dapat menjadi antifeedant sebagai pencegahan dan perlindungan dari serangan Plutella xylostella Salaki et al ., (2012) dan Mahardika et al., (2014)
Daun pangi memiliki aktivitas antioksidan Fitokimia daun pangi mengandung 4 komponen senyawa utama yaitu octadecanoic acid (24.6 %), squalene (21.22 %), hexadecanoic acid (15.08 %), dan phytol (10.33 %) yang berpotensi sebagai obat herbal
HIV.
Patabang et al., (2019) Mapanawang dan Elim (2019)

## Tabel 2. Mekanisme Kerja Fitokimia Daun Pangi
Jenis Senyawa Metabolit Sekunder Sumber Senyawa  saponin  memiliki  rasa  pahit  yang  tidak disukai serangga  sehingga  serangga  tidak  makan dan  dapat  mati karena kelaparan. (Arimbawa et al ., 2018) Senyawa  tanin  dapat  mengganggu  aktivitas penyerapan  protein  pada  dinding  usus  serangga, serta menghalangi kerja sel sensorik dalam mendeteksi makanan sehingga menyebabkan serangga hama mati kelaparan. (Hidayati et al., 2013; Susanti et al ., 2015)
Senyawa flavanoid dapat menyebabkan denaturasi protein yang menyebabkan permeabilitas dinding sel  dalam saluran pencernaan menurun sehingga akan mengakibatkan transport nutrisi terganggu, pertumbuhan terhambat  dan akhirnya  larva  mati. Selain itu, flavonoid juga dapat mengganggu sistem pernapasan larva sehingga larva tidak bisa
bernapas dan akhirnya mati.
(Dewi,  2010;  Cania  dan Endah 2013; Susanti et al ., 2015) Terpenoid  merupakan  salah  satu  senyawa  yang  bersifat sebagai  antimakan  (antifeedant)  karena  rasanya  yang  pahit sehingga serangga menolak untuk makan. (Budianto  dan  Tukiran, 2012;  Cania  dan  Endah 2013) Alkaloid dapat mendegradasi membran sel dan dapat mengganggu sistem kerja saraf larva dengan menghambat  Kerja enzim asetilkolinesterase sehingga  dapat  menyebabkan  kelumpuhan  serta berhentinya  proses  pencernaan .
(Siswandono dan Soekardjo
2000;  Cania dan Endah 2013).
Cara kerja dari bomb fizzies antifeedant sama dengan mekanisme sublimasi.Sehingga penerapan bomb
fizzies antifeedant dilapangan akan tersublimasi  dan  menghambat  sel  sensorik (sensilla)  pendeteksi  makanan  pada  larva sehingga  dapat  menghambat  aktivitas makan  P.xylostella  pada  tanaman  kubis. Serangan  tertinggi  P.  xylostella  terjadi  di musim  kemarau.  Hal  ini  disebabkan  oleh faktor  lingkungan  yang  mempengaruhi metabolisme dan perkembangan P.xylostella.  Apabila  suhu  lingkungan tinggi,  maka  proses  metabolisme  serangga semakin  cepat,  sehingga  waktu  yang dibutuhkan untuk menyelesaikan perkembangan  serangga  akan  semakin akan semakin pendek. Proses ini menentukan  perkembangan  dan  siklus hidup organisme (Tumanduk et al., 2017).

## KESIMPULAN
Ekstrak  daun  pangi  mengandung alkaloid,  flavonoid,  saponin,  tanin  dan terpenoid yang berfungsi sebagai Antifeedant  pada  P.xylostella.  Inovasi bomb fizzies antifeedant merupakan adaptasi ide dari kapur barus alami dengan penambahan  ekstrak  daun  pangi  sebagai senyawa Antifeedant. Cara kerja dari bomb fizzies antifeedant sama dengan mekanisme  sublimasi  yang  terjadi  karena perbedaan  suhu.  Pada  penerapan  di lapangan  ekstrak  daun  pangi  dalam  bomb fizzies  antifeedant  akan  tersublimasi  dan menghambat  saraf  sensorik  P.xylostella
sehingga  dapat  menghambat  aktivitas makan P.xylostella pada tanaman kubis.

## DAFTAR PUSTAKA
Arimbawa,  D.M.,  E.  Martinigsih.,  &  C. Javandira.  2018.  Uji  potensi  daun sirsak  ( Annona  muricata L)  untuk mengendalikan hama ulat krop ( Crocidolomia pavonana ).  Agrimeta .
8(15): 60-71.
BPS.  2020.  Statistik  Tanaman  Sayuran dan Buah-buahan Semusim
Indonesia. Badan  Pusat  Statistik  Republik  Indonesia.
Jakarta.
Bhandari,  K.,  Torrance,  P.,  Huffman,  E.,
2020. Insecticide  Resistance in Diamondback  Moth  (Lepidoptera: Plutellidae)  in  Georgia. Journal  of Entomological Science . 55, 416–420.
Buchori, D., M.N. Nugraha., A.
Nurmansyah.,  dan  A.  Rizali.  2014. Interaksi  tropik  antara  hama  dan parasitoid  pada  pertanaman  sayuran: faktor  pembentuk  dan  implikasinya terhadap keefektifan parasitoid.
Jurnal Entomologi Indonesia.
Cania, E., dan E Setyanimgrum.  2013.  Uji efektivitas  larvasida  ekstrak  daun legundi ( Vitex trifolia ) terhadap larva Aedes  aegypti .  Medical  Journal  of Lampung University . 2(4): 52- 60.11(2): 103-112.
Cai Xia, Hao Zhongping, Shi Zuhua, Chen Xuexin, 2006. The effect of host age
Gambar 3. Mekanisme Kerja Bomb Fizzies Antifeedant untuk mengendalikan P.xylostella
on  biological characteristics of Diadegma semiclausum.  Chinese
Journal  of  Biological  Control  [2006, 22(2):92-95]. http://europepmc.org
/abstract/CBA/619057/reload=0;jsessionid
=pnjj ZNph Hj2Xjo3lPaDJ.12
Ginting,  M.S.,  Pelealu,  J.,  Pinaria,  B.A., 2017. Efektivitas Beberapa Insektisida  Nabati  terhadap  Hama Plutella xylostella Linn. (Lepidoptera; Plutellidae) pada Tanaman  Kubis  (Brassica  oleracea L.)  di  Kabupaten  Minahasa. Agri- Sosio Ekonomi. 13.
Hidayati,  S.,  S.U.  Nurdin.,  &  R.A Nugroho. 2016. Aktivitas antioksidan dan sifat sensori dari nasi instan hasil hidrolisis pati yang diperkaya dengan ekstrak  pegagan  ( Centella  asiatica) . Jurnal  Teknologi  &  Industri  Hasil Pertanian. 21(2): 77-88.295–302.
Julaily,  N,  Murkalina  dan  T.R  Setyawati.
2013.  Pengendalian  hama  pada tanaman  sawi Brassica  Juncea L. menggunakan  ekstrak  daun  papaya Carica  papaya L.  Jurnal  Protobiont.
2(3): 171-175.
Kartini,  A.,  Subagio,  H.  W.,  Hadisaputro, S.,  Kartasurya,  M.  I.,  Suhartono,  S.,
&  Budiyono,  B.  (2019).  Pesticide exposure and stunting among children in agricultural areas. International Journal of Occupational  and  Environmental Medicine , 10 (1), 17–29. https://doi.org/10.15171/IJOEM.201
9.1428 .
Khaidir  &  L.  Hendrival.  2013.  Pengujian penghambatan  aktivitas  makan  dari ekstrak  daun  Lantana  camara  L.
(Verbenaceae) terhadap larva Plutella xylostella L.Floratek.8(1):35–44.