## Studi Keunggulan Wilayah dan Komoditi Hortikultura Di Daerah Lembah Gumanti Kabupaten Solok

## Nofirman
1 Prodi Pendidikan Geografi, Universitas Prof  Dr Hazairin SH, Bengkulu Email : fir.rimbogiam@gmail.com
Diterima 25 Mei 2019, Direvisi 28 Juni 2019, Disetujui Publikasi 30 Juni 2019

## Abstract
The  research  location  is  located  in  Lembah  Gumanti  District,  Solok Regency. The  study  was  conducted  using quantitative and qualitative methods. Data obtained by observation, interview, and documentation  techniques. Research  data  analysis  was  carried  out  starting;  data  reduction,  data  processing,  data  display,  descriptive presentation  decision  making.  The  use  of  the  name  Gumanti  Valley  by  the  previous  Niniak  Mamak  based  on takambang's  nature  became  a  teacher.  That  is,  giving  the  name  Gumanti  Valley  matches  the  topographic criteria that show the concept of a basin called the Gumanti Valley. Its position is located in the south-southeast direction  of  Mount  Talang,  and  surrounded  by  hills  in  the  west,  south  and  eastThis  area  is  part  of  the  Lake Talang fault which stretches towards the Difficult Segment in the South. The type of soil consists of alluvial soil, regosol, andosol, and red yellow podzolic  with acidity (pH) between 4-5.5. The climate of the Gumanti Valley region  in  the  Oldeman  classification  includes  the  E2  zone  with  an  average  temperature  of  18.5 0 C  and  an average rainfall of 2067 mm . All horticultural plants live well in this area. Horticultural commodities that have become a byword (have reputation), characteristics, and good quality are onion, curly chili, potatoes, markisah, and  Dutch  eggplant.  Residents  as  managers  of  natural  factors  and  plants  in  the  Gumanti  Valley  have educational  qualifications  Not  graduating  from  elementary  school,  graduating  elementary  school,  and graduating from junior high school  amounting  to 79.14%. In accordance  with educational  qualifications, it is clear  that  the  ability  to  produce  shallots  is  difficult,  farmers  do  not  understand  the  rules  of  GAP,  GHP  and GMP. The management of commodity sales has not benefited farmers, because there is a role for smart children to buy farmers' commodities and sell them to toke . Keywords: superiority of regions, horticultural commodities, shallots, indications of geography .

## Abstrak
Tujuan penelitian untuk mengungkap: keunggulan wilayah, dan komoditas hortikultura yang berpotensi indikasi geografi. Penelitian dilakukan dengan metode kuntitatif dan kualitatif. Data diperoleh dengan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi.  Analisis data penelitian dilakukan  mulai; reduksi data, pengolahan data, display data,  pengambilan  keputusan  penyajian  secara  deskriptif. Penggunaan  nama  Lembah  Gumanti  oleh  Niniak Mamak  terdahulu  berazas  alam  takambang  jadi  guru.  Maksudnya,  pemberian  nama  Lembah  Gumanti  telah sesuai kriteria topografi yang menunjukkan konsep cekungan  yang disebut Lembah Gumanti. Posisinya terletak arah selatan-tenggara Gunung Talang, dan dikelilingi bukit barisan di arah barat, selatan, dan timur. Daerah ini bagian dari patahan Danau Talang yang membujur kearah Segmen Suliti di Selatan. Jenis tanah terdiri dari tanah aluvial, regosol, andosol, dan podsolik merah kuning dengan tingkat keasaman (pH) antara 4–5,5. Iklim daerah Lembah  Gumanti  pada  klasifikasi  Oldeman  termasuk  zona  E2  dengan  temperatur  rata-rata  18,5 0 C    dan  curah hujan rata-rata 2067 mm. Semua tanaman  hortikultura hidup  baik di daerah  ini.  Komoditas  hortikultura yang menjadi  buah  bibir  (punya  reputasi),  karakteristik,  dan  kualitas  baik  adalah  bawang  merah,  cabe  keriting, kentang,  markisah,  dan  terung  Belanda.  Penduduk  sebagai  pengelola  faktor  alam  dan  tanaman  di  Lembah Gumanti  berkualifikasi  pendidikan  Tidak  Tamat  SD,  Tamat  SD,  dan  Tamat  SMP  berjumlah  79,14%.  Sesuai kualifikasi  pendidikan,  jelas  kemampuan  memproduksi  bawang  merah  bekualitas  sulit  terjadi,  petani  belum paham kaidah GAP, GHP dan GMP. Tata kelola penjualan komoditas belum menguntungkan petani, karena ada peran Anak Randai membeli komoditas petani dan menjualnya kepada toke.
Kata Kunci: keunggulan wilayah, komoditi hortikultura, bawang merah, indikasi geografi.

## Artikel ilmiah Pendidikan Geografi

## A. Pendahuluan
Daerah  Alahan  Panjang  yang terletak  di  wilayah  Lembah  Gumanti berada  diantara  Danau  Diatas  dan  Danau Dibawah, sebelah utaranya terdapat Gunung  Talang,  Danau  Talang,  dan  di sekeling wilayah Lembah Gumanti terdapat  Bukit  Barisan  yang  menjadi barrier dengan daerah lain. Kondisi cuaca daerah  ini  cenderung  berhawa  dingin dibanding  daerah  sekitarnya,  sehingga daerah  Alahan  Panjang    telah  menjadi buah  bibir  masyarakat  dan  wisatawan domestik.  Ketenaran    daerah  Alahan Panjang  telah  menjadi  ikon  dari  barang- barang komoditi hortikultura yang berasal dari  Alahan  Panjang,  seperti  bawang merah,  kentang,  cabe,  markisah,  terong belanda (terong virus) dan sebagainya.
Keberdaaan daerah Alahan Panjang  (selanjutnya  disebut  daerah Lembah Gumanti) telah memenuhi konsep  ekoregion  yang  berkait  dengan kondisi  geografis  dari  suatu  ekosistem dengan  makna  pola  susunan  berbagai ekosistem  dalam  suatu  satuan  geografi, (Dariah, 2015). Unsur karakteristik geografi yang menonjol di daerah Lembah Gumanti  terlihat  seperti ;  (a)  kondisi fisografis,  (b)  kondisi  geologi,  (c)  tanah, (d)  fenomena  iklim,  (e)  fenomena hidrologis,  (f)  vegetasi,  (g)  fauna  darat dan perairan, dan (h) keberadaan manusia dengan berbagai tradisinya  yang berperan nyata  dalam  menghasilkan  komoditi hortikultura. Ketenaran komoditi hortikultura  tersebut  telah  menjadi  bukti keunggulan komparatif di kawasan regional.
Perkembangan dari kondisi lapangan menunjukkan keunggulan
wilayah
Lembah Gumanti belum menguntungkan pada usaha tani hortikultura. Faktor iklim menjadi penyebab  tidak  optimalnya  pertumbuhan bawang  merah  dalam  membentuk  umbi secara  optimal,  (Rusli  dan  Burhanudin, 2013).  Potensi  keunggulan  komoditi hortikultura  terkendala  juga  oleh  sistem budidaya  bersifat  konvensional  atau
tradisional, (Kementerian Pertanian, 2017).  Akibatnya  usaha  tani  bawang merah  mengalami  resiko  harga  yang berfluktuasi  di  tingkat  petani,  (Pratama, 2018).
Rumitnya  kemampuan  mengelola potensi sumber daya alam di satu sisi, dan meningkatnya kebutuhan penduduk Indonesia  terhadap  komoditas  bawang merah  yang  berkualitas  dipihak  lain  akan menjadi  tantangan  dan  membutuhkan kajian  secara  empirik.  Penelitian  ini diharapkan dapat mengungkapkan fenomena  empirik  keunggulan  wilayah dan  komoditi  hortikultura  di  Lembah Gumanti. Oleh karena itu tujuan penelitian ini dirumuskan untuk  :
1.   mengungkapkan  keunggulan  wilayah Lembah Gumanti.
2.   mengungkapkan keunggulan komoditi hortikultura  terutama  bawang  merah di Lembah Gumanti.

## B. Kajian Pustaka
1. Keunggulan wilayah Lembah Gumanti. Konsep
daya saing
( competitiveness )  awalnya  berpijak  pada konsep  keunggulan  absolut  Adam  Smith (1976)  dalam  Saptana,  (2013)  yang dikaitkan dengan teori perdagangan, yang menghasilkan  kesejahteraan  adalah  gugus dari  sumberdaya. Teori keunggulan absolut disempurnakan menjadi  teori keunggulan komparatif oleh David
Ricardo,  (Hilman,  2014; dalam Haryono, 2014)  yang  menyaatakan  keunggulan komparatif  sebagai  keunggulan  suatu negara  dalam  perdagangan  internasional. Keunggulan kompetitif menurut Simatupang  (1991; dalam Saptana,  2013) merupakan  pengukur  daya  saing  suatu kegiatan usaha pada kondisi perekonomian aktual. Keunggulan komparatif  bermakna  sebagai  kekayaan ekonomi  yang  bersifat  sosial,  sedangkan keunggulan  kompetitif  berkait  dengan keunggulan finansial dari suatu usaha.
Produk unggulan daerah di Indonesia  telah  ditentukan  melalui  Surat Edaran  Mentri  Dalam  Negeri  Nomor:
500/1404/V/BANGDA/09,  (Yolamalinda, 2015)  yang  menyatakan  bahwa  produk unggulan  daerah  memiliki  karakteristik atau  indikator  berupa;  (1)  dimiliki  dan dikuasai  daerah,  (2)  memiliki  nilai ekonomis,  (3)  berdaya  saing  tinggi,  (4) mempunyai  serapan  tenaga  kerja  yang tinggi,  (5)  diproduksi  dengan  kelayakan teknis (bahan baku dan pasar), (6) talenta dan kelembagaan masyarakat setempat. 2. Komoditas Hortikultura
Hortikultura  menurut  Poerwanto dan  Susila,  (2014)  adalah  membudi- dayakan  tanaman  di  kebun.  Budidaya  di kebun bersifat lebih intensif, padat modal, padat  tenaga  kerja  dan  penerapan  inovasi teknologi.  Usaha  kebun  dalam  konteks hortikultura  menghasilkan  pengembalian, baik  dalam  bentuk  keuntungan  ekonomi maupun  kesenangan  pribadi  yang  sesuai dengan usaha intensif tersebut.
Budidaya  tanaman  hortikultura menghendaki  perhatian  yang  serius, terutama  berkait  dengan  lingkungan ekologisnya.  Faktor  lingkungan  yang mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman hortikultura adalah kondisi iklim seperti;  (1)  cahaya,  (2)  suhu,  dan  (3) keadaan udara. Sedangkan faktor medium pertumbuhan  yang  menentukan  adalah tanah dan air, (Zulkarnain, 2018).
Daya  saing  produk  hortikultura ditentukan  oleh  tata  nilai  yang    dianut produsen yang mengacu pada kaidah good agricultural practise (GAP), good handling  practise (GHP),  dan good manufactural  practise (GMP),  (Saptana, 2013).  Komoditas  hortikultura  yang  telah diproduksi  berbasis  kultivar  unggulan wilayah dapat dipasarkan melalui sertifikat  perlindungan  indikasi  geografi, (Balitbang Pertanian, 2014).
3. Perlindungan indikasi geografis Keanekaragaman  ekoregion  dari suatu  wilayah  geografis  yang  memiliki kesamaan  fenomena  tanah,  air,  iklim, flora  dan  fauna  asli,  serta  pola  interaksi manusia dengan alam menjadi representasi  sistem  alam  dan  lingkungan
sehingga  dapat  memberikan  kekayaan produk  berindikasi  geografis  (selanjutnya disebut  IG).  Indikasi  geografis  telah menjadi suatu konsep yang merefleksikan suatu  produk  atau  komoditas  yang menyebutkan  atau  menunjukkan  daerah asalnya sesuai dengan karakter geografisnya,  (Damary,  dan  Riyaldi,
2018;  Lukito,  2018).  Penanda  indikasi geografis suatu barang/produk dirumuskan  dengan  kriteria;  (1)  tanda yang  menunjukkan  daerah  asal,  (2) berkait  dengan  barang/produk,    (3) diproduksi  melalui  faktor  lingkungan geografis  dan  faktor  manusia  atau kombinasi keduanya yang populer dengan konsep terroir ,  (4)  mempunyai reputasi, kualitas,  karakteristik  dari  barang/produk yang  dihasilkan, (5)  kedalaman  historis,
(6)  indikasi  geografis  adalah  refleksi  dari hak  kolektif,  (7)  tidak  bertentangan dengan hukum, etika, moral dan agama .
C. Metodologi
Penelitian dilakukan dengan pendekatan  penelitian  kuntitatif  dan penelitian kualitatif yang dilakukan secara deskriptif. Lokasi penelitian adalah Wilayah    Lembah  Gumanti  yang  terdiri dari  Kecamatan  Lembah  Gumanti  dan Kecamatan Danau Kembar. Jarak Kecamatan  Lembah  Gumanti  (Nagari Alahan  Panjang)  ke  Ibu  Kota  Provinsi (Padang)  adalah  65  kilometer.  Informan yang  menjadi  sumber  data  penelitian ditentukan  dengan  teknik purposive dan snowball  sampling. Menurut  fungsinya informan diambil dari; (1) Balai Penyuluh Pertanian  (BPP)  Lembah  Gumanti,  (2) Walinagari,  (3)    Wali  Jorong,  (4)  Petani bawang  merah,  dan  (5)  Anak  Randai. Data penelitian tentang keunggulan wilayah dan komoditi hortikultura dikumpulkan  mulai  dari  Dinas  Pertanian Kabupaten Solok, BPP  Lembah  Gumanti, Walinagari,  Wali  Jorong,  dan  petani. Teknik  pengumpulan  data  penelitian dilakukan  dengan  metode  observasi, wawancara menggunakan panduan wawancara,  dan  metode  dokumentasi
untuk data yang bersifat riel time. Analisis data penelitian dilaksanakan melalui tahap (1)  reduksi  data,  (2)  pengolahan  data,  (3) display  data,  dan  (3)  pengambilan keputusan  dan  verifikasi  yang  disajikan secara deskriptif kualitatif. Untuk mengecek  keabsahan  data  penelitian dilakukan  pengujian  kesesuaian  data penelitian  dengan  kenyataan  di  lapangan serta  melakukan  analisis  perpanjangan pengamatan, keterpercayaan, dan triangulasi sumber dan teknik.
D. Hasil Dan Pembahasan Penelitian
Lokasi penelitian merupakan wilayah administrasi
Pemerintah
Kabupaten  Solok  yang  berada  di  bawah Provinsi  Sumatera  Barat.  Kabupaten  ini ditetapkan  berdasarkan  Undang-undang Nomor 12 Tahun 1956 tentang pembentukan daerah otonom kabupaten di lingkungan  Provinsi  Sumatera  Barat dengan  Ibu  Kota  berkedudukan  di  Solok. Dengan penetapan Undang-undang
Nomor  38  Tahun  2003  Kabupaten  Solok mengalami  pemekaran  wilayah  menjadi Kabupaten  Solok  dan  Kabupaten  Solok Selatan. Akibat pemekaran wilayah tersebut,  Ibu  Kota  Kabupaten  Solok ditetapkan di Arosuka. Pemerintah Kabupaten  Solok  secara  administrasi mempunyai 14 kecamatan, 74 Nagari, dan 414  jorong  dengan  luas  wilayah  3.738 km 2 , (BPS, 2018) .
Kecamatan Lembah Gumanti
menjadi salah satu wilayah dari Kabupaten  Solok.  Wilayah  ini  terletak pada  koordinat  01 o 57'  18"  dan  01 o 13' 32"  Lintang  Selatan,    100 o 44'  48"  dan 100 o 55'  45"  Bujur  Timur,  dengan  luas 456,72  Km 2 ,  (BPS,  2018).  Untuk  dapat mencapai  wilayah  Kecamatan  Lembah Gumanti  dari  Arosuka  menempuh  jarak 36  km  dengan  kondisi  jalan  aspal  yang mulus,  sedangkan  ke  Ibu  Kota  Provinsi menempuh  65  km.  Gambaran  wilayah Kecamatan  Lembah  Gumanti  ditunjukan pada peta berikut.
Gambar 1. Lokasi wilayah Kecamatan Lembah Gumanti pada wilayah
Administrasi Kabupaten Solok 1. Keunggulan wilayah Lembah Gumanti
Kondisi fisiografi
wilayah Kecamatan  Lembah  Gumanti  di  bagian barat  terbentuk  dari  gugusan  Bukit Barisan.  Di  kaki  deretan  bukit  barisan terdapat  lembah  dengan  wujud  sebagai
Danau  Diatas.  Sedangkan  Danau  Talang membujur  di  Lereng  Gunung  Talang  ke arah  selatan  dan  disambung  oleh  Danau Dibawah.  Keberadaan  danau  tersebut menunjukkan hubungan patahan Sumatera dari  Segemn  Singkarak  menuju  arah
selatan  Segmen  Suliti.  Bagian  utara wilayah  Kecamatan  Lembah  Gumanti tepatnya  di  wilayah  Kecamatan  Danau Kembar  terdapat  Gunung  Talang  yang berstatus  sebagai  gunung  api  aktif  dan berkorelasi dengan zona subdaksi Sumatera.  Ditengah  wilayah  Kecamatan Lembah  Gumanti  terdapat  daerah  datar sampai  bergelombang  sebagai  permukaan cekungan  Gumanti.  Wilayah  cekungan Gumanti  selengkapnya  dikelilingi  oleh bukit  barisan  di  sebelah  utara  sampai timur,  dan  dari  arah  selatan  sampai  ke timur.
Berdasarkan naskah Tjuraian Asal Mula  Negeri  Solok  dan  Salajo yang menjadi  cikal  bakal  wilayah  Kabupaten Solok  saat  ini  dimulai  dengan  datangnya 73  orang  dari  Kubung  Agam,  (Nizhamul, 2009). Dalam perjalanan tersebut sebanyak  13  orang  tinggal  di  Solok  dan Selayo,  yang  akhirnya  mendirikan  13 Nagari.  Sedangkan  60  orang  dari  orang lainnya  melanjutkan  perjalanan  menuju Lembah  Gumanti,    Surian,  dan  Muaro Labuah.  Orang  Kubung  Agam  yang berada  Lembah  Gumanti  dan  sekitarnya akhirnya  mendirikan  nagari  disamping
Solok  dan  Selayo  dengan  nama  nagari Payuang Sakaki, (Noranda, 2014 ) . Pemberian nama Lembah Gumanti oleh  Ninik  Mamak  Kubung  Agam  yang melakukan  perjalanan  menuju  Lembah Gumanti,  Surian,  dan  Muaro  Labuah dengan  azaz  alam  takambang  jadi  guru ternyata  telah  sesuai  dengan  kriteria topografi, karena daerah Gumanti berbetuk  cekungan  yang  sekelingnya dibatasi oleh bukit. Berdasarkan ketinggiannya  daerah  lembah  Gumanti berada  pada  ketinggian  1400-1600  mdpl. Bukit yang mengelilingi Lembah Gumanti dari arah utara membujur ke timur, mulai dari  bukit  Pisang  Ene,  bukit  Cambai, bukit  Rimbo  Data,  bukit  Batu  Kapur, bukit Juing, bukit Tangah, bukit Sungkudi dan  bukit  Cubadak.  Sedang  dari  arah selatan  ke  timur  cekungan  Gumanti terdapat  bukit  Rimbo  Tinggi,  bukit  Batu Bagiriak,  bukit  Canang,  bukit  Kuduak Jawi,  dan  bukit  Tambun  Tulang.  Bukit barisan  yang  membujur  di  sebelah  barat diantaranya adalah bukit Rosan. Gambaran  daerah  Lembah  Gumanti  hasil pengolahan  data  DEM  ( digital  elevation model ) ditinjukkan pada gambar berikut.
Gambar 2. Peta daerah Lembah Gumanti hasil pengolahan data DEM, 2019
Berdasarkan  peta  geologi  Lembar Solok (Silitonga dan Kastowo, 2007) serta
Lembar  Painan  dan  Bagian  Timur  Laut Lembar  Muara  Siberut  (Rosidi,  dkk,
2011)  skala  1:250.000,  satuan  geologi pembentuk cekungan Gumanti terdiri dari sutuan; (1) andesit gunung Talang (Qatg), (2) batuan Gunungapi Asam tak teruraikan (Qou), (3) formasi Barisan(Pb), (4) batugamping Barisan (Pbl), (5) intrusi Granit  (Kgr),  dan  (6)  formasi  Siguntur (Ps).
Berpedoman  kepada  batuan  dasar sebagai  sumber  genesanya,    maka  tanah menurut  jenisnya  di  Lembah  Gumanti terdiri  dari  tanah  latusol,  grumasol,  dan podsolik  merah  kuning  (PMK)  dengan tingkat  keasaman  (pH)  antara  3,5–6,4 (Balai  Penyuluh  Kecamatan  Lembah Gumanti, 2019). Kedalaman humus berkisar antara 20-30 cm.
Perkembangan kondisi iklim daerah Lembah Gumanti berdasarkan data temperatur  bulan  Mei  2018  sampai  Juni
2018  ditemukan  suhu  terendah  27 0 C,  dan suhu  tertinggi  adalah  36 0 C,  (lihat  gambar
3).  Intensitas  curah  hujan  di  daerah Lembah  Gumanti  yang  terendah  terjadi bulan  Agustus  (99  mm),  dan  intensitas tertinggi  terjadi  bulan  Mei  (314  mm), (lihat  gambar  4).  Fenomena  hujan  di daerah  Lembah  Gumanti  terjadi  sebagai hujan orografis, dimana proses penguapan terjadi  di  daerah  bagian  barat,  baik  dari laut  dan  dataran  rendah,  kemudian mengalami  kondensasi  membentuk  awan, dan dodorong angin ke daerah pergunungan,  terutama  sekitar  daerah
Lembah Gumanti baru terjadi hujan, (lihat gambar 5). Berdasarkan klasifikasi Oldeman  iklim  daerah  Lembah  Gumanti termasuk  zona  C1  dengan  curah  hujan rata-rata 2067 mm/tahun.
Gambar 3. Kondisi temperatur udara di Lembah Gumanti tahun 2018-2019, (Pengolahan data, 2019)
Gambar 4. Kondisi curah hujan di Lembah Gumanti tahun 2018, (Pengolahan data, 2019)
0 5 10 15 20 25 30 35 40 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Mai April Maret Februari Januari Desember November Oktober
September Agustus Juli Juni 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 Jan Feb Mar Apr
Mai Jun Jul Ags Sep Okt Nov Des
Lembah Gumanti Danau Kembar
Gambar 5. Contoh kejadian curah hujan orografis di Danau Diatas, gambar diambil arah timur ke Barat di Simpang Alahan Panjang, tahun 2019.
2. Komoditi hortikultura
Sebagian  besar  daerah  dataran tinggi  di  wilayah  Sumatera  Barat  telah menjadi  daerah  pengembang  komoditas hortikultura, demikian juga halnya dengan daerah  Lembah  Gumanti  yang  yang  telah menghasilkan    komoditas  hortikultura yang terkenal seperti ;
1.   Bawang Merah Kering,
2.   Cabe Merah Keriting,
3.   Kentang,
4.   Bawang Putih Lokal,
5.   Wortel,
6.   Kol Gepeng,
7.   Tomat,
8.   Seladri,
9.   Bawang Prei,
10. Sawi,
11. Buncis,
12 Markisah,
13. Terung Belanda
Untuk dapat memahami
keunggulan  komoditi  hortikultura  secara menyeluruh,  maka  fokus  penelitian  ini diutamakan terhadap fenomena keunggulan komoditi bawang merah.
Budidaya bawang merah di daerah Lembah  Gumanti  telah  diusahakan  sejak
tahun  1985  di  Nagari  Sungai  Nanam, kemudian pada Tahun 1990 seluruh petani di  Nagari  Sungai  Nanam  dan  Alahan Panjang  telah  rata  membudidayakan tanaman bawang merah tersebut.
Berkait dengan kondisi awal tanah sebagai  tepat  budidaya  tanaman  bawang merah,  seperti  genesa  awal  tanah,  jenis tanah,  pH  tanah,  dan  kandungan  kimia tanah,  petani  pada  umumnya  tidak mengetahui. Tambahan pengetahuan muncul  saat  ada  tawaran  vendor  pupuk atau  pestisida  yang  melakukan  kegiatan promosi dalam aksi usahatani. Akan tetapi upaya  ini  kadang-kadang  tidak  mendapat sambutan  yang  baik  dari  petani,  karena mereka tidak mengerti.
Upaya  petani  dalam  pengolahan
tanah  untuk  budidaya  tanaman  bawang merah  saat  ini  sudah  sangat  berkembang. Petani mengetahui bahwa tanaman bawang  akan  tumbuh  baik  di  tanah  yang baru.  Maka  petani  berupaya  mengolah tanah dengan menggunakan pupuk kandang,  pupuk  dolomit,  penambahan pupuk  kimia    dan  ditutup  dengan  mulsa. Dengan  pengetahuan  tentang  pengolahan tanah tersebut, petani cenderung
melakukan budidaya dengan siklus dominan bawang.
Varietas
bawang yang dibudidayakan  petani  diantaranya  adalah varietas  cirebon,  bima,  ss  sakato,  dan singkin  gajah.  Saat  ini  varietas  ss  sakato lebih  banyak  di  budidayakan,  karena bijinya  lebih  besar  (dalam  serumpun hanya  terdapat  7  biji),  aromanya  lebih harum,  dan  warnanya  merah  terang  dan segar.  Selain  itu  ada  kecenderungan sebagian petani menanam bawang dengan bibit  yang  dibeli  dari  petani  yang  telah menanam bawang merah.
Pemberian  pupuk  kimia  dilakukan petani  saat  pengolahan  tanah.  Mengingat demikian  luasnya  lokasi  tanam  bawang merah,  khusus  di  daerah  Rimbo  data Nagari  Sungai  Nanam  menurut  informan (Ad,  40  tahun)  dalam  sehari  bisa menggunakan  pupuk  kimia  sebanyak  100 ton.  Dengan  besarnya  kebutuhan  dan animo  tersebut,  maka  berbagai  vendor pupuk kimia tersebut bersaing memasarkan  produk  mereka  di  wialyah Lembah Gumanti.
Hama  penyakit  yang  menyerang tanaman  bawang  merah  sering  terjadi akibat ;  (1)  suhu  yang  rendah,  (2) intensitas  penyinaran  matahari  yang kurang, (3) kelembaban udara yang tinggi, dan  (4)  munculnya  kabut  atau  hujan. Untuk  mengatasi  hama  tersebut  petani langsung  menyemprotkan  pestisida  untuk mengatasinya.
Kegiatan  pasca  panen  bawang merah  di  daerah  Lembah  Gumanti  masih dilakukan  secara  tradisional.  Bawang merah setelah dipanen, kemudian dijemur pada  tiang  yang  dilandaikan  ke  dinding rumah,  yang  disebut  dengan  ‘rok‘. Kemudian bawang dibersihkan dan dikemas.  Petani  mengetahui  proses  rok dilakukan selama 10 sampai 15 hari. Akan tetapi  kegiatan  pasca  panen  (pengeringan secara  rok)  tidak  dilakukan  kalau  harga bawang merah sedang mahal, jadi setelah panen  bawang  merah,  langsung  dijual. Tindakan  ini  menimbulkan  efek  ke  pada pedagang  yang  membeli  bawang  merah tersebut.
Analisis unit usaha tanaman bawang  merah,  di  daerah  Lembah Gumanti dihitung petanidengan patokan 1 kg  bibit  bawang  merah  modalnya  Rp. 100.000.-,  hasilnya  10  kg  bawang  merah siap jual. Ada juga petani yang menggunakan  unit  analisis  usaha  1  ball mulsa  modalnya  Rp  5.000.000.  (Lima Juta  Rupiah)  dengan  hasil  75  kg  bawang merah  siap  jual.  Sesuai  dengan  hitungan unit  analisis  usaha  tani  tersebut,  petani sudah  mengetahui  lebih  dahulu  hasil panennya  berdasarkan  harga  pasar.  Pada tahun 2017 (lihat gambar 6) harga bawang merah  berada  dibawah  Rp.  14.000,-/kg. Hanya pada bulan  Februari, Maret, April harga bawang melebihi Rp. 16.000,-/kg.
Gambar 6. Variasi harga bawang merah kering di Pasar Alahan Panjang,
Tahun 2017 14,484 19,536 19,603 16,848 12,250 13,059 12,829 12,423 12,999 11,269 11,117 12,871 - 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Oct Nov Des
Pada tahun 2018 (lihat gambar 7), bulan  Oktober  harga  bawang  merah berkisar  dibawah  Rp.  15.000/kg.  Pada bulan  November  minggu  ke-2  terjadi peningkatan  secara  bertahap  sehingga harga bawang merah sampai Rp.
23.000/kg. Kemudian pada bulan Desember  harga  bawang  merah  hampir stabil  antara  Rp.  20.000/kg  –  Rp. 23.000/kg.
Gambar 7. Variasi harga bawang merah kering di Pasar Alahan Panjang Bulan Oktober, November, Desember  Tahun 2018
Berkait  perbandingan  hitungan unit  analisis  usaha  bawang  merah  yang dijalani  petani  dibanding  dengan  harga pasar  yang  berlaku  di  daerah  Lembah Gumanti,  petani  menyebutkan  bila  harga mencapai  Rp.  15.000/kg  sebenarnya mereka tidak beruntung. Penerimaan lebih mereka  peroleh  hanya  karena  hitungan produksi  yang  besar  bila  mengusahakan lahan lebih dari 1 hektar.
Sarana penjualan komoditas kusus hortikultura  di  Lembah  Gumanti  telah ditetapkan  di  pasar  Alahan  Panjang.  Pola penjualan  komoditas  bawang  merah  di dilakukan  melalui ;  (1)  distributor  yang selanjutnya  menjual  kepada  pedagang atau  agen,  (2)  pedagang  pengepul  yang menjualnya  kepada  pedagang  grosir  yang selanjutnya  menjual  kepada  pedagang eceran, kegiatan usaha dan rumah tangga,
(3) saat ini sudah ada diantara petani yang melakukan penjualan langsung komoditas bawang merah produksi sendiri ke daerah pemasaran lain. Adanya pedagang pengepul  dalam tata  niaga  bawang  merah di  daerah Lembah Gumanti telah menjadi saluran  penghubung  tataniaga  bawang merah  antara  petani  dan  pedagang  grosir. Mereka  lazimnya  disebut  ‘Anak  Randai’, seperti  terlihat  pada  gambar  8.  Petani memahami  simbol  harga  bawang  merah dari  aksi  anak  randai,  umpamanya  pada saat  harga  bawang  merah  tinggi,  maka anak  randai  akan  menemui  petani  di rumah  atau  di  kebun.  Sebaliknya  apabila anak  randai  mengalami  kerugian  dari penjualan  bawang  merah  sebelumnya, maka  kenaikan  harga  tersebut  ditahan dulu.
0 5 10 15 20 25 Sen Sel Rab Kam Jum Sen Sel Rab Kam Jum Sen Sel Rab Kam Jum Sen Sel Rab Kam Jum Desember November Oktober
Gambar 8. Penampilan Anak Randai menawar Cabe di depan Kantor Bank Nagari Pasar Alahan Panjang, Tahun 2019
Penduduk  sebagai  potensi  sumber daya  manusia  di  Lembah  Gumanti  sangat berminat  memanfaatkan  lahannya  untuk usahatani  bawang  merah.  Akan  tetapi pengetahuan  petani  tentang  usahatani bawang merah belum mencukupi. Kejadian ini cukup jelas diterangkan oleh data  gambar  9  berikut.  Data  kualifikasi pendidikan  penduduk  di  daerah  Lembah Gumanti  mulai  dari  Tidak  Tamat  SD, Tamat  SD,  dan  Tamat  SMP  berjumlah 79,14%,  dan  bila  digabungkan  dengan jumlah  penduduk  Tamat  SMA  berjumlah 97,2%.  Pada  gambar  10  data  pendidikan penduduk  khusus  di  Nagari  Sungai Nanam memperlihatkan adanya penduduk berstatus  buta  aksara  sebesar  8,58%. Selama  perkembangan  usahatani  bawang merah di Sungai Nanam menurut informan  (Ad,  40  tahun)  tahun  1990 seluruh  penduduk  telah  sibuk  dengan usahatani  bawang  merah,  dan  mereka menikmati  kesejahteraan  ekonomi  yang
digambarkan  dengan  ekonomi  yang  baik. Pada  saat itulah sebagian besar penduduk berfikir tidak  perlu  sekolah,  karena  usaha mencari  uang  dengan    usahatani  bawang merah  sudah  berhasil  dan  mereka  sudah ‘kaya’. Dengan berbekal pendidikan yang rendah,  banyak  kerugian  yang  dialami petani, seperti ; (1) tidak mampu mengetahui  potensi  dan  keunggulan sumber  daya  alam,  (2)  tidak  mampu mencari inovasi teknologi untuk mengatasi  gejala  sumber  daya  alam  yang tidak  menguntungkan,  (3)  tidak  mampu memahami  usaha  tani  yang  baik  dan benar,  (4)  tidak  mampu  mengelola  pasca panen  yang  baik,  (5)  tidak  mampu bertindak menjaga kepercayaan konsumen,  (6)  tidak  mengetahui  variasi dan  gejolak  pasar,  (7)  tidak  mampu mengatasi kesulitan penjualan yang rumit, dan  (8)  miskin  ide  serta  sulit  menerima pendapat orang lain.
Gambar 9. Sebaran Tingkat Pendidikan Penduduk di Kecamatan Lembah Gumanti Tahun 2018, (Pengolahan data, 2019)
Gambar 10. Sebaran Tingkat Pendidikan Penduduk di Nagari Sungai Nanam, Tahun 2017, (Pengolahan data, 2019)
Perkembangan  usahatani  bawang merah di daerah Lembah Gumanti saat ini sudah  dapat  dikatakan  menggembirakan, karena usahatani bawang merah dilakukan penduduk secara komunal.
Berkait  dengan  potensi  indikasi geografi  bawang  merah  asal  Lembah Gumanti mempunyai pananda berupa ; (1) umbi yang  jauh  lebih  besar, (2) aroma/baunya  lebih  harum,  (3)  warna lebih  menarik,  karena  merahnya  terang dan  segar.  Untuk  penanda  berkait  dengan barang/produk,  jelas  bawang  merah  asal Lembah  Gumanti  adalah  barang  atau produk  yang  dibutuhkan  orang  banyak dalam  mengolah  makanan.  Usahatani bawang  merah  di  Lembah  Gumanti  telah lama  dilakukan  penduduk  walaupun dalam pelaksanaanya usaha tani mengalami  kendala  sumbaer  daya  alam dan  hama.  Dengan  berbekal  minat  dan
harapan  hampir  semua  petani  berhasil dalam usaha tani bawang merah, sehingga kiteria  ini  telah memenuhi  konsep terroir dalam penanda indikasi geografi. Perkembangan  usahatani  bawang  merah di  daerah  Lembah  Gumanti  dilakukan penduduk  secara  komunal,  gejala  ini terlihat  dengan  adanya  toleransi  sesama penduduk/petani  dan  kelompok  tani  yang menjadi sumber belajar. Kondisi ini tentu mempunyai  makna kedalaman  historis tersendiri.

## Pembahasan
Adanya  masa  batuan  andesit gunung  Talang  (Qatg)  dan  batuan Gunungapi  Asam  tak  teruraikan  (Qou) sebagai  batuan  dasar  sebagian  daerah Lembah  Gumanti  sangat  didukung  oleh keterdapatan jenis tanah latusol, grumasol,  dan  podsolik  merah  kuning
8.58 29.36 34.16 15.62 9.48 1.12 0.40 1.25 0.04 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Tidak/Belum Sekolah Tidak Tamat SD Tamat SD SLTP Sederajat SLTA Sederajat Diploma I / II D III / Akademi D IV / S I S 2 S 3 3.61 18.68 39.52 22.31 11.80 1.26 2.83 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Buta Aksara dan Angka Tidak tamat
SD Tamat SD Tamat SLTP Tamat SLTA Tamat Akademik (D1-D3) Sarjana
(PMK) yang pada hakekatnya mempunyai pH  rendah  atau  tanah  masam  (pH  3,5  – 6,4).  Kondisi  ini  sayangnya  tidak  diukur secara berkala dan tidak dipetakan dengan cermat, sehingga bermanfaat dalam usahatani bawang merah. Menurut Hairiah, dkk, (2000) cara penanggulangan kesuburan  tanah  masam  dapat  dilakukan secara ;  (1)  kimia  dengan  pengapuran, penambahan hara, penyem-protan herbisida,  (2)  secara  fisik  mekanik,  dan (3) secara biologis.
Adanya  potensi  meteorologi  dan iklim  yang  menjadi  pemicu  serangan hama  dan  patogen  dan  telah  menjadi kendala terbesar usaha tani bawang merah di Lembah Gumanti sebenarnya menuntut inonasi  teknologi  seperti  penggunaan greenhouse .  Menurut  Nafila,  dkk,  (2018) grenhouse bertujuan  untuk  menciptakan kondisi optimal budidaya tanaman dengan faktor lingkungan terkendali.
Saat  ini  usahatani  bawang  merah di  Lembah  Gumanti  masih  dilakukan dengan  menggunakan  bibit  dari  varietas yang  beraneka  ragam.  Untuk  dapat menuju  perlindungan  indikasi  geografis (Badan  Penelitian  Dan  Pengembangan Pertanian, 2014) menganjurkan penggunaan  kultivar  unggul  dengan karakter yang disukai konsumen.
Tingginya  minat  dan  harapan petani  menanam  bawang  merah  di Lembah Gumanti  telah mendorong petani menggunakan  pupuk  kimia  dan  pestisida semaksimal mungkin. Resiko penggunaan pupuk  dan  pestisida  menurut  Narwati, dkk, (2012) telah menyebabkan terdapatnya sampel bawang merah mengandung    α -sipermetrin dan λ- sihalotrin melebihi  batas  maksimum residu  (BMR).  Dipihak  lain  preferensi konsumen  cenderung  mengarah  pada kaidah good  agricultural  practise (GAP).
Penerapan  kaidah  GAP  dapat  dilakukan melalui  kegiatan  pasca  panen  bawang merah dalam bentuk ; (1) pengeringan, (2) pembersihan,  (3)  sortasi,  (4)  grading,  (5) pengeringan lanjutan, dan (6) pengemasan.
Dalam  upaya  persiapan  untuk mencapai  perlindungan  indikasi  geografi, bawang merah di Lembah Gumanti seolah mempunyai  krisis  identitas.  Para  peneliti bawang merah ataupun komoditas hortikultura  lain  serta  pihak  Pemerintah Kabupaten  Solok  lazim  menggunakan nama  sumber  bawang  merah  dengan sebutan  bawang  merah  Solok  sesuai dengan  nama  Kabupatennya.  Hal  itu terlihat  pada  penelitian    Kiloes,  dkk, (2018) dengan judul Strategi Pengembangan Agribisnis Bawang Merah di  Kabupaten  Solok ,  dan  Rusli  dan Burhanuddin, (2013) dengan judul Potensi Pengembangan Bawang Merah di Sumatera  Barat .  Padahal  dalam  naskah Tjuraian  Asal  Mula  Negeri  Solok  dan Salajo telah menunjukkan kearifan bahwa wilayah  solok  itu  terdiri  dari  13  Nagari, namun  melalui  konfederasi  daerah  Danau Kembar, Lembah Gumanti, Pantai Cermin, Tigo Lurah, dan Hiliran Gumanti menyebut  sebagai  Nagari  Payung  Sekaki yang  berarti  nagari-nagari  di  sekitarnya (Nizhamul,  2009).  Argumen  lain  yang memperkuat penggunaan nama asal barang  (bawang  merah)  dengan  identitas lokasi  penjualan/pemasaran  yaitu  Alahan Panjang. Pasar Alahan panjang merupakan  salah  satu  pasar  sarikat  yang hingga  saat  ini  masih  bertahan,  (Herino, 2018).  Pasar  serikat  Alahan  Panjang diserikatkan  melalui  kesepakatan  Ninik Mamak  dari  7  Nagari  yaitu dari:  (1) Nagari Alahan Panjang, (2) Nagari Sungai Nanam,  (3)  Nagari  Talang  Babungo,  (4) Nagari Sungai  Abu, (5) Nagari Salimpek, (6)  Nagari  Sariak,  dan  (7)  Nagari  Aia dingin.  Alangkah  bangganya  bila  dalam pengembangan wilayah dan pembangunan potensinya, para anak cucu bersandi pada kemufakatan yang telah dibuat oleh Ninik Mamak.

## E. Kesimpulan dan Saran
1. Kesimpulan
Berdasarkan  temuan  penelitian  di atas, maka dikemukakan simpulan berupa: Keunggulan  wilayah  lembah  Gumanti didukung  masa  batuan  andesit  gunung Talang  (Qatg)  dan  batuan  Gunungapi Asam tak teruraikan (Qou) yang mendasari terbentuknya jenis tanah latusol,  grumasol,  dan  podsolik  merah kuning (PMK). Ketinggian daerah Lembah  Gumanti  berada  antara  1400- 1600  mdpl.  Kondisi  meteorologi  daerah Lembah Gumanti berada pada suhu 27 0 C. Intensitas  curah  hujan  terendah  terjadi bulan  Agustus  (99  mm),  dan  intensitas tertinggi  terjadi  bulan  Mei  (314  mm). Fenomena  hujan  di  Lembah  Gumanti terjadi sebagai hujan orografis.
Adanya  dukungan  keunggulan  wilayah telah menyebabkan sebagain besar tanaman hortikultura hidup baik di daerah ini.  Usaha  tani  bawang  merah  yang dikembangkan petani menggunakan varietas  cirebon,  bima,  ss  sakato,  dan singkin  gajah.  Varietas  ss  sakato  lebih banyak  di  budidayakan  dan  mempunyai tanda ; (a) umbi yang jauh lebih besar, (b) aroma/baunya  lebih  harum,  (c)  warna lebih  menarik,  karena  merahnya  terang dan segar.
2. Saran Upaya penguatan minat dan keinginan usahatani  bawang merah perlu dilakukan mulai dari ; tahapan pengolahan tanah,  penggunaan  pupuk  kimia  dan pestisida, dan kegiatan pasca panen sesuai dengan  acuan good  agricultural  practise (GAP). Faktor penentu penguatan usahatani    bawang  merah  berada  pada kualitas  sumber  daya  manusia,  sehingga diperlukan usaha mendorong
kemamapuan
pengetahuan dan
pengalaman  menuju  usahatani    inovatif dan berbudaya.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  Bapak  Dr.  Zairin,  M.Pd  sebagai Dekan  Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu Pendidikan Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH. Yang telah menyetujui dan mengizinkan pelaksanaan penelitian.
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Kepala  Dinas  Penanaman  Modal  dan Pelayanan  Satu  Pintu  Provinsi  Sumatera Barat,  Kepala  Dinas  Penanaman  Modal dan  Pelayanan  Satu  Pintu  Kabupaten Solok, Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Solok, Camat Kecamatan Lembah Gumanti,  dan  Danau  Kembar,  Kepala BPP  dan  stafnya  se-Kecamatan  Lembah Gumanti, dan Danau Kembar, Walinagari Alahan  Panjang,    Walinagari  Sungai Nanam,  petani  bawang  merah  di  Sungai Nanam,  serta  anak  randai  di  Alahan Panjang yang telah memberikan kepercayaan, dan segala bantuan sehingga penelitian ini terlaksana dengan baik.

## Daftar Pustaka
Badan  Penelitian  Dan  Pengembangan Pertanian. 2014. Memperkuat
Daya  Saing  Produk  Pertanian . Editor;  Haryono,  (et  al).  Jakarta:, IAARD  Press.  Tersedia  pada  : http://www.litbang.pertanian.go.id
/buku
Badan Pusat Statistik. 2018. Kabupaten Solok Dalam Angka 2018 . Arosuka; BPS Kabupaten Solok. Tersedia pada: htpp: solokkab.bps.go.id/publication201 8/ 08/16 Badan Pusat Statistik. 2018. Kecamatan Lembah Gumanti Dalam Angka 2018 . Arosuka; BPS Kabupaten Solok. Tersedia pada: htpp:
solokkab.bps.go.id/publication201 8/09/26
Badan Pusat Statistik. 2018. Kecamatan Danau Kembar Dalam Angka 2018 . Arosuka; BPS Kabupaten Solok. Tersedia pada: htpp:
solokkab.bps.go.id/publication201 8/09/26
Bagal,  M.N.  dan  Massimo  Vittori  2011.
Practical Manual on Geographical Indications for ACP Countries . Publication by CTA/oriGIn - Agridea, Switzerland. Tersedia pada:
https://www.origin- gi.com/images/stories/PDFs/Engli sh/OriGIn_publications/manual_a cpcomplet.pdf Balai  Penyuluh  Kecamatan  Lembah Gumanti, 2019. Program Penyuluhan Pertanian, Peternakan dan Perkebunan Tahun  2019 .  Alahan  Panjang : Balai Penyuluh Kecamatan Lembah Gumanti.
Damary, P. dan Riyaldi, H. 2018. Manual Pelatihan Indikasi Geografis . Jakarta: Indonesian-Swiss Intellectual Property Project (ISIP). Tersedia pada: www.ige.ch/fileadmin/user_uploa d/recht/entwicklungszusammenarb eit/Buku_indikasi_geografis_2_3. pdf
Hairiah, dkk, 2000. Pengelolaan Tanah Masam Secara Biologi: Refleksi Pengala-man dari Lampung Utara . Bogor: SMT Grafika Desa Putera  Tersedia pada: http://worldagroforestry.org/sea/P ublications/files/book/BK0028- 04/BK0028-04-1.pdf
Herino,  F.Y.,  Fuadi,  A,  Sumitra,Y., Sikumbang,  N.  2018. Redesain Pasar Sarikat dan Pasar Nagari Di  Alahan  Panjang .  Kumpulan Jurnal  Mahasiswa  Studio  Akhir
Arsitektur,  Wisuda  Ke  -69 Vol 1,  No  1  (2018).  Tersedia  pada: http://ejurnal.bunghatta.ac.id/in dex.php?journal=JFTSP&page =issue&op=view&path%5B%5
D=584 Kementerian  Pertanian.  2018. Laporan
Kementerian  Pertanian  Tahun 2017 .  Jakarat;  Biro  Perencanaa.
Tersedia pada: http:ppid.pertanian.go.id/ doc1laptah%202017%20Untitled- 1(1).pdf 1. Kiloes, A.M., Hardiyanto, Sulistyaningrum,  A.,  dan  Syah, MJA. 2018. Strategi Pengembangan Agribisnis Bawang  Merah  di  Kabupaten Solok .  Jurnal  Hortikultura  Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian  Vol  28,  No  2  (2018) Desember 2018. DOI: http://dx.doi.org/10.21082/jh ort.v28n2.2018.p269-280 Lukito, I. 2018. Peran Pemerintah Daerah Dalam Mendorong Potensi Indikasi  Geografis .  Jurnal  Ilmiah Kebijakan  Hukum  Vol.  12,  No.  3
(2018)  Edisi  November.  Tersedia pada: http://ejournal.balitbangham.go.id /index.php/ kebijakan/issue/view/32 Nafila,  A.,  Prijatna,  D.,  Herwanto,  T.,
Handarto  2018. Analisis  Struktur Dan Fungsional Greenhouse (Studi  Kasus  Kebun  Percobaan dan Rumah Kaca Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran). Jurnal Teknotan Vol. 12  No.  1,  April  2018.  Tersedia pada: DOI : 10.24198/jt.vol12n1.4
Narwanti,  I.,  Sugiharto,  E., Anwar, C. 2012. Residu  Pestisida  Piretroid
Pada  Bawang  Merah  Di  Desa
Srigading Kecamatan Sanden Kabupaten  Bantul .  Jurnal  Ilmiah Kefarmasian, Vol. 2, No. 2, 2012 :
119 –  128.  Tersedia  pada:
DOI: http://dx.doi.org/10.12928/p harmaciana.v2i2.662 Nizhamul, E. 2009. Kubuang Tigo Baleh dan Sejarahnya . Tersedia pada: https://mozaikminang.wordpress.c om/2011/11/15/kubuang-tigo- baleh-dan-sejarahnya/
Noranda, 2014. Para Lareh terakhir tahun 1905-1914, di Sumatera Barat dulunya . Tersedia pada:
https://fosil73.wordpress.com/201 4/08/28/kelarasan-dan-nama- tuanku-lareh-terakhir-republish/
Pratama, FH. 2018. Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Risiko Harga
Bawang Merah Di Tingkat Petani
Di Kabupaten Brebes . Bogor:
Departemen Agribisnis, Institut Pertanian Bogor. Tersedia pada: repository.ipb.ac.id/jspui bitstream/123456789/94596/1/H1 8fhp.pdf Purwanto,  R.,  dan  Soesila,  A.D.  2014.
Teknologi  Hortikultura .  Bogor; Penerbit IPB Press. Tersedia pada: http://www.pdii.lipi.go.id/read/dat a/2017/01/Teknologi- Hortikultura.pdf
Saptana dan Daryanto. A. 2013. Dinamika Kemitraan Usaha Agribisnis Berdayasaing  dan  Berkelanjutan . Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian  Pertanian.  Jakarta: IAARD  Press.  Tersedia  pada: http://pse.litbang.pertanian.go.id/i nd/index.php/publikasi/buku- tematik Saptana 2013. Dinamika kemitraan usaha agribisnis berdayasaing dan berkelanjutan .  editor,  I  Wayan
Rusastra,  Syahyuti.  Bogor;  Pusat Sosial  Ekonomi  dan  Kebijakan
Pertanian. Tersedia pada:
http: pse.litbang.pertanian.go.id/ind /index.php/publikasi/buku-tematik Yolamalinda. 2015. Analisis Pembangunan  Wilayah  Berbasis Komoditi  Unggulan  Kabupaten Pasaman, Sumatera Barat . Economica  Vol  3,  No  2  (2015). Jurnal  Program  Studi  Pendidikan
Ekonomi  STKIP  PGRI  Sumatera
Barat.
Tersedia pada: http://dx.doi.org/10.22202/econom ica.2015.v3.i2.258 Zulkarnain. 2018. Dasar-dasar Hortikultura .  Ed.  1  Cet.  4.
Jakarta; PT Bumi Aksara. Tersedia pada: http://repository.unja.ac.id/4053/1/
Buku%20Dasar Dasar%20Hortikultura.pdf