## ANALISIS UJI KELAYAKAN BUDIDAYA JAMBU BIJI KRISTAL (Psidium guajava L) DI DESA CIWARINGIN KECAMATAN LEMAHABANG KABUPATEN KARAWANG
Kundrat 1* , Lily Sumarti 2 dan Umar Sumarna 3
1,2 Dosen, Fakultas Pertanian, Universitas Bale  Bandung
3 Mahasiswa, Fakultas Pertanian, Universitas Bale Bandung
* Kundrat8@gmail.com

## ABSTRAK
Budidaya jambu biji kristal banyak dikembangkan di Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang, sehingga jambu biji kristal ini sangat diminati perkembangannya oleh petani, pengembangan ini bertujuan untuk memenuhi permintaan pasar terhadap jambu biji kristal yang cukup tinggi dengan supply dari petani yang cukup rendah dan alasan lain yang menjadi  dasar  adalah  peluang  pasar  yang  cukup  bagus karena  sudah  bisa  masuk  ke  pasar-pasar  besar  di perkotaan.  Kurangnya  informasi  bagi  petani  terkait penelitian-penelitian yang dilakukan di Desa Ciwaringin menjadi  salah  satu  faktor  kurangnya  informasi  untuk pengembangan  budidaya  jambu  biji  kristal,  sehingga membuat peneliti ingin menganalisa bagaimana kelayakan secara  teknis  dan  finansial  pada  usahatani  jambu  biji kristal  di  Desa  Ciwaringin  Kecamatan  Lemahabang Kabupaten  Karawang.  Analisa  kelayakan  usaha  yang dilakukan  terhadap  budidaya  jambu  biji  kristal  yaitu secara  finansial  meliputi  perhitungan  NPV,  Gross  B/C, Net  B/C,  IRR,  Profitability  Ratio,  dan  perhitungan lamanya  pengembalian  modal  (Payback  Period),  dengan hasil penelitian NPV sebesar Rp.700.335.968, Gross B/C = 1,41, Net B/C = 2,27, IRR = 57,13%, PR = 1,27, dan tingkat pengembalian modal investasi usaha PP (Payback Period)  selama  2,3  tahun,  berdasarkan  hasil  analisa tersebut maka usaha budidaya jambu biji kristal di Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang, Kabupaten Karawang dapat dikatakan layak untuk diusahakan. Kata  kunci :  studi  kelayakan,  budidaya,    jambu  biji kristal, pendapatan, dan penerimaan

## ABSTRACT
Crystal  guava  cultivation  is  widely  developed  in Ciwaringin  Village,  Lemahabang  District,  so  that  the development  of  crystal  guava  is  in  great  demand  by farmers,  this  development  aims  to  meet  market  demand for crystal guava which is quite high with low supply from farmers and other reasons that are the basis is a pretty good market opportunity because it has been able to enter big markets in urban areas. Minim of information for farmers related to the research conducted in Ciwaringin Village is one  of  the  factors  for  the  lack  of  information  for  the development  of  crystal  guava  cultivation,  thus  making researchers  want  to  analyze  how  technical  and  financial feasibility  is  on  crystal  guava  farming  in  Ciwaringin Village,  Lemahabang  District,  Karawang  Regency.The business feasibility analysis carried out on crystal guava cultivation is the financial feasibility aspect includes the calculation  of  NPV,  Gross  B/C,  Net  B/C,  IRR, Profitability Ratio, and the calculation of the length of the payback period (Payback Period), with the results of the NPV study of Rp.770.335.968, Gross B/C = 1.41, Net B/C = 2.27, IRR = 47,13%, PR = 1.27, and the rate of return on  investment business  investment  PP  (Payback  Period) for  2.3  years,  based  on  the  results  of  the  analysis,  the cultivation  of  crystal  guava  in  Ciwaringin  Village, Lemahabang District, Karawang Regency can be said to be feasible.
Keyword : feasibility study, cultivation, cristal guava, income, acceptance

## PENDAHULUAN
Pengembangan  sub  sektor  hortikultura  di Indonesia  telah  tertuang  jelas  dalam  rencana- rencana yang ditetapkan oleh Kementrian Pertanian Indonesia,  beberapa  rencana  tersebut  adalah meningkatkan  produksi  hortikultura  yang  aman konsumsi,  bermutu,  dan  diproduksi  secara  ramah lingkungan, serta meningkatkan ketersediaan produk  hortikultura  untuk  memenuhi  kebutuhan konsumsi, industri dan ekspor (Ditjen
Hortikultura,2016).  Pengembangan yang dilakukan bertujuan  dalam  peningkatan  produksi  komoditas
hortikultura  di  Indonesia  yang  memiliki  potensi yang cukup baik. Salah satu komoditas hortikultura yang berpotensi adalah komoditas jambu biji.
Komoditas  jambu  biji  memiliki  nama  latin Psidium  guajava L.    Tanaman  jambu  biji  berasal dari Negara Brasil masuk ke Indonesia mulai tahun 1990an  melalui  Misi  Teknik  Taiwan  ( Taiwan Technical Mission in Indonesia ), tanaman ini sangat potensial untuk  di  kembangkan dan dibudidayakan di  Indonesia,  karena  jambu  biji  mempunyai ketahanan  yang  cukup  baik  terhadap  hama  dan
penyakit,  jambu  biji  juga  cocok  terhadap  tanah, iklim, dan cuaca di Indonesia, serta kebutuhan hasil budidaya  atau  produk  dari  jambu  biji  yang  juga semakin  bertambah.    Pernyataan  tersebut  juga
didukung oleh Patridina (2015), mengatakan potensi peluang bisnis jambu biji masih sangat besar, hal ini dikarenakan  permintaannya  yang  tinggi  sedangkan pasokannya masih rendah.
Tabel 1. Produksi Jambu Biji di Indonesia Tahun 2016-2019
Tahun Produksi Luas Panen Rata-rata Hasil (ton) (ha) (ton/ha) 2016 206.985 9.654 21,44 2017 200.487 9.753 20,55 2018 230.697 9.654 23,89 2019 239.407 10.011 23,91
Sumber: BPS Kementerian Pertanian (2020).
Perkembangan jambu biji yang ditunjukan pada Tabel  1  mengalami  penurunan  pada  tahun  2017, padahal  komoditi  jambu  biji  adalah  komoditi
potensial  yang  diminati  oleh  konsumen,  sehingga komoditi jambu biji perlu mendapat perhatian dalam proses perkembangannya di Indonesia.
Tabel 2. Jumlah Produksi Jambu Biji di Jawa Barat Tahun 2016-2019
Tahun Produksi Luas Panen Rata-rata Hasil (ton) (ha) (ton/ha) 2017 44.246 1.967 22,49 2018 46.332 2.012 23,02 2019 50.887 2.347 21,68
Sumber : BPS Kementerian Pertanian (2020).
Perkembangan  jambu  biji  di  Jawa  Barat  yang ditunjukan  pada  Tabel  2  mengalami  peningkatan dari  tahun  sebelumnya,  dari  tahun  2017  jumlah produksi  44.246 ton  kini  pada tahun  2019  menjadi 50.887 ton.
Kabupaten Karawang
kini mulai mengembangkan  komoditas  jambu  kristal,  hal  ini diperkuat  dalam  tulisan  (Media  Pelita  Karawang,
2016) mengatakan paska ditunjuk penanaman bibit jambu kristal setahun lalu dari Dinas Pertanian, Desa Ciwaringin  Kecamatan  Lemahabang  yang  tersohor gudang rambutan, kini juga menjadi lumbung Jambu Kristal  Jawa  Barat.    Bahkan,  menguatkan  jambu rendah biji tersebut berkembang pesat di Ciwaringin dengan lahan seluas lebih dari 30 hektar.
Tabel 3 .  Jumlah Produksi Jambu Biji di Wilayah Kabupaten Karawang Tahun  2016
Wilayah Produksi (kwintal) Lemahabang 6500 Tirtamulya 1.894 Cilbar 2.500 Kutawaluya 991 Banyusari 1.300
Sumber : BPS Kabupaten Karawang (2017).
Tabel  diatas  menunjukan  bahwa  di  Kabupaten Karawang yang memiliki produksi jambu biji kristal tertinggi  diantara  wilayah  yang  lainnya  yaitu wilayah  Kecamatan  Lemahabang  dan  sentra produksi  jambu  biji  di  Kabupaten  Karawang  yaitu berada di Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang. Komoditas  jambu  biji  kristal  ini  sudah  banyak dibudidayakan  oleh  petani  di  Desa  Ciwaringin Kecamatan  Lemahabang,  sehingga  perkembangan jambu  biji  kristal  ini  sangat  diminati  oleh  petani karena  jambu  biji  kristal  ini  lebih  menguntungkan
daripada  padi,  dan  pengembangan  ini  bertujuan untuk  memenuhi  permintaan  pasar  terhadap  jambu biji  kristal  yang  cukup  tinggi  dengan supply dari petani  yang  cukup  rendah  dan  alasan  lain  yang menjadi  dasar  adalah  peluang  pasar  yang  cukup bagus karena sudah bisa masuk ke pasar-pasar besar di  perkotaan,  dari  beberapa  daerah  di  Kabupaten Karawang  yang  merupakan  sentra  penghasil  buah yaitu  Desa  Ciwaringin  Kecamatan  Lemahabang yang  menjadi  salah  satu  Desa  pengembang  jambu biji kristal
.
Tabel 4. Jumlah Pohon dan Produksi Jambu Biji kristaldi Desa Ciwaringin Tahun 2019-2020
Tahun Jumlah Luas lahan Produksi Pohon (ha) (ton/ha) 2019 3.465 4,158 30 2020 5.000 6 50
Sumber : Programa Penyuluh Pertanian Desa Ciwaringin (2021).
Besarnya  permintaan  produk  jambu  biji  kristal yang  terus  meningkat  bahkan  di  pasar  buah tradisional  jambu  biji  kristal  banyak  dicari
masyarakat,  dimana  pada  tahun  2018  juga mempunyai permintaan pasar yang cukup banyak di Kabupaten Karawang.
Tabel 5 .  Permintaan Jambu Biji Kristal di Kabupaten Karawang Tahun 2018
Permintaan Jumlah (kg) Minggu 300 Bulan 1.400 Tahun 14.400
Sumber: Petani Jambu Biji Kristal (2018).
Komoditas  jambu  biji  kristal  ini  terbilang  baru sehingga membuat kurangnya informasi bagi petani terkait  budidaya  jambu  biji  kristal,  keterbatasan informasi  petani  terhadap  komoditas  ini  juga  tidak mengetahui  secara  pasti  berapa  besar  tingkat kelayakan serta semua resiko yang berkaitan dengan biaya  pada  saat  menjalankan  budidaya  jambu  biji kristal. Keterbatasan  analisis  finansial  petani terhadap  komoditas  ini  perlu  adanya  penelitian tentang  analisis  uji  kelayakan  budidaya  jambu  biji kristal sebagai bentuk evaluasi kegiatan usaha untuk mengantisipasi  kegagalan  yang  lebih  besar  dalam berusahatani.
Analisis  yang  diperlukan  untuk  kelayakan usahatani yaitu  aspek finansial, untuk analisis aspek finansial  memiliki  kriteria  yang  diperhitungkan meliputi  NPV  ( Net  Present  Value ),  Gross  B/C
( Gross  Benefit  Cost ),  Net  B/C  ( Net  Benefit  Cost
Ratio ),  IRR  ( Internal  Rate  Of  Return ),  PV/K ( Profitability Ratio ), PP ( Payback Priode ) dalam hal ini usahatani yang dijalankan akan dikatakan layak bila aspek finansial menunjukan kondisi  yang baik atau dapat dikatakan layak.

## BAHAN DAN METODE
Metode  penelitian  yang  di  gunakan  adalah metode analitif deskriptif, metode analitif digunakan untuk  mengetahui  kelayakan  secara  finansial sedangkan  metode  desfkriptif  adalah  suatu  analisis data dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan  dari  data  yang  telah  terkumpul untuk  membuat  kesimpulan  yang  berlaku  umum yang  menjabarkan  secara  sistematik,  faktual,  dan akurat  mengenai  fakta  yang  ada  dilapangan,  pada petani  budidaya  jambu  biji  kristal  dengan  tujuan untuk  menggambarkan  fakta  yang  menyangkut
biaya  tetap  dan  biaya  variabel  serta  analisa  uji kelayakan  dari  penelitian  ini.  Waktu  dilakukannya penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Maret  sampai dengan  Juni  2021  dan  untuk  penentuan  lokasi penelitian  ini  dilakukan  secara  sengaja  ( purposive ) yaitu  di  Desa  Ciwaringin  Kecamatan  Lemahabang Kabupaten Karawang.

## Metode Penarikan Sampel
Metode sampel menggunakan teknik
purposive sampling . Adapun jumlah keseluruhan  petani  jambu  biji  kristal  di  Desa Ciwaringin adalah 50 orang dan sebagai sampel yang  diambil  dalam  penelitian  ini  sekitar  15 orang  adalah  petani  di  Desa  Ciwaringin Kecamatan Lemahabang merupakan petani yang melakukan  usahatani  Jambu  biji  kristal  dalam jangka waktu lebih dari 5 tahun dan setiap tahun secara kontinyu melakukan panen serta pemasaran.

## Prosedur Pengumpulan Data
Metode  pengumpulan  data  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah data  primer  yaitu    data  pertama  kali  yang dikumpulkan  melalui upaya pengambilan data di lapangan  secara  langsung.  Data  sekunder  yaitu data  yang  didapat  dari  subjek  dan  objek penelitian  yang  telah  ada  sebelumnya  dan digunakan  untuk  melengkapi  kebutuhan  data penelitian.

## Metode Analisis
Untuk  mengetahui  apakah  budidaya  layak  atau tidaknya  untuk  dijalankan  maka  perlu  adanya beberapa analisis sebagai berikut :

## 1. Net Present Value (NPV)
Merupakan  manfaat  bersih  tambahan (nilai kini bersih) yang di terima bisnis selama umur proyek
pada tingkat discount factor tertentu.
NPV = ∑ 𝐵𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=0/1 - ∑
𝐶𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=0/1 = ∑ 𝐵𝑡 −𝐶𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=0/1 = PVB – PVC PVB = Presen value of benefit PVC = Presen value of the cost Bt = Manfaat pada tahun t Ct = Biaya pada tahun t T =  Tahun  kegiatan  bisnis  (  t  = 0,1,2,3,  ............,  n),  tahun  awal bisa  tahun  0  atau  tahun  1 tergantung karakteristik bisnisnya. i = Tingkat discount rate (DR) (%)
2. Gross Benefit Cost Rasio (Gross B/C )
• Gross B/C ratio merupakan kriteria kelayakan  lain  yang  biasa  digunakan  dalam analisis bisnis.  Baik manfaat maupun biaya adalah nilai kotor (gross ).
• Dengan menggunakan kriteria ini akan lebih menggambarkan  pengaruh  dari  adanya tambahan biaya terhadap tambahan manfaat yang diterima.
• Secara  matematis Gross  B/C ini  dapat dirumuskan sebagaiberikut
Gross B/C = ∑ 𝐵𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=0/1 ∑ 𝐶𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=0/1
3. Net Benefit Cost Rasio (Net B/C)
• Net  B/C  ratio adalah  rasio  antara  manfaat bersih  yang  bernilai  positif  dengan  manfaat bersih yang bernilai negatif.
• Dengan  kata  lain,  manfaat  bersih  yang menguntungkan  bisnis  yang  dihasilkan terhadap  setiap  satu  satuan  kerugian  dari bisnis tersebut.
• Secara  matematis  dapat  dinyatakan  sebagai berikut :
Net B/C = ∑ 𝐵𝑡 –𝐶𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=𝑂/1 ∑ 𝐵𝑡 −𝐶𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=0/1 Bt
= Manfaat pada tahun t Ct = Biaya pada tahun t t =  Tahun  kegiatan  bisnis  (  t  = 0,1,2,3,  ............,  n),  tahun  awal bisa tahun  0  atau  tahun  1 tergantung karakteristik bisnisnya. i = Tingkat discount rate (DR) (%) n = umur ekonomis proyek (tahun)
4. Internal Rate of Return (IRR)
• IRR adalah tingkat discount rate (DR) yang menghasilkan NPV sama dengan 0.
• Besaran yang dihasilkan dari perhitungan ini adalah dalam satuan persentase (%).
• Sebuah  bisnis  dikatakan  layak  apabila  IRR- nya  lebih  besar  dari opportunity  cost  of capital -nya (DR).
• Di  dalam  prakteknya  menghitung  tingkat IRR umumnya dilakukan dengan menggunakan  metode  interpolasi  di  antara tingkat discount rate yang lebih rendah (yang menghasilkan  NPV  positif)  dengan  tingkat discount yang lebih tinggi (yang menghasilkan NPV negatif).
• Berikut rumus IRR :
IRR = i 1 + NPV1 𝑁𝑃𝑉1−𝑁𝑃𝑉2 x (i 2 – i 1 )
5. Profitability ratio (PV/K) • Profitability
Ratio
menunjukkan perbandingan antara penerimaan (PV) dengan biaya modal (K) yang digunakan.
• Rasio  ini  dipakai  sebagai  perhitungan rentabilitas  dari  suatu  investasi.  Nilainya akan  mendekati  hasil  perhitungan Net  B/C rasio.
𝑃𝑉 𝐾 = ∑ 𝐵𝑡 –𝐸𝑃 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=𝑂/1 ∑ 𝐾𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=0/1 Keterangan : B t =  Manfaat pada tahun t
C t = Biaya pada tahun t
K t = Biaya modal pada tahun t EP = Biaya rutin dan pemeliharaan pada tahun t
I = Discount rate (%)

## 6. Payback Period (PP)
• Metode  ini  mencoba  mengukur  seberapa cepat investasi bisa kembali.
• Bisnis yang payback period -nya singkat atau cepat pengembaliannya
termasuk
kemungkinan besar akan dipilih.
• Masalah  utama  dari  metode  ini  adalah sulitnya menentukan periode payback
maksimum yang diisyaratkan, untuk dipergunakan sebagai angka pembanding.
• Secara  normatif,  tidak  ada  pedoman  yang bisa  dipakai  untuk  menentukan payback maksimum ini. Dalam prakteknya, dipergunakan payback yang  umumnya terjadi dari perusahaan yang sejenis.
• Kelemahan-kelemahan  lain  dari  metode  ini adalah
1. Diabaikannya nilai waktu uang ( time value of money )
2. Diabaikannya cash flow setelah periode payback .
• Untuk mengatasi kelemahan yang pertama maka kadang dipakai discounted payback periode . Metode Payback Period ini merupakan metode pelengkap penilaian investasi.
Payback Period = 𝐼
𝐴𝑏
Dimana :
I =  besarnya  biaya  investasi  yang diperlukan.
Ab  =  manfaat  bersih  yang  dapat  diperoleh pada setiap tahunnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Identitas Responden
Berdasarkan  data  primer  yang  diperoleh  dari petani  sebagai  sampel  sebanyak  15  orang,  maka dapat  diketahui  keadaan  sosial  yang  menyangkut keadaan  umur,  tingkat  pendidikan,  pengalaman
berusahatani  dan  tanggungan  keluarga  petani sampel.
1. Umur Responden
Keadaan  umur  petani  sampel  berdasarkan  data primer yang diperoleh cukup bervariasi, yakni berumur antara 40 sampai 80 tahun.
Tabel 5 .  Keadaan Umur Petani Responden di Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
No Kelompok Umur Responden Persentase (Tahun) (Orang) (%) 1 40-50 6 40 2 51-60 5 33,34 3 61-70 2 13,33 4 71-80 2 13,33 Jumlah 15 100

## 2. Tingkat Pendidikan Responden
Tingkat  pendidikan  berpengaruh  terhadap kemampuan  cara  berpikir  seseorang.    Semakin tinggi  tingkat  pendidikan  seseorang,  biasanya semakin  baik  pula  cara  berpikir  serta  dalam
kemampuan  mengadopsi  suatu  inovasi  dan  juga dalam  mengambil  suatu  keputusan,  dengan pendidikan  yang  dimiliki  akan  menentukan kemampuan  seseorang  dalam  melakukan  atau mengelola suatu usaha.
Tabel 6 . Tingkat Pendidikan Responden di Desa Ciwaringin Kecamatan  Lemahabang Kabupaten Karawang
No Tingkat Pendidikan Responden Persentase (Responden) (Orang) (%) 1 SD 8 53,33 2 SLTP 1 6,67 3 SLTA 6 40 4 Perguruan Tinggi - - Jumlah 15 100

## 3. Pengalaman Berusahatani Responden
Pengalaman  dalam  berusahatani  merupakan modal  utama  bagi  setiap  pengusaha  dalam  setiap bidang  usaha.    Pengalaman  yang  dimiliki  setiap
pengusaha  akan  menjadikan  pelajaran  untuk mengembangkan  kegiatan  usahanya,  pengalaman usahatani  responden  diukur  berdasarkan  lamanya dalam bidang usahatani tersebut.
Tabel  7 .    Pengalaman  Berusahatani  Responden  di  Desa  Ciwaringin  Kecamatan    Lemahabang  Kabupaten
Karawang No Pengalaman Berusahatani Responden Persentase (Tahun) (Orang) (%) 1 5 1 6,67 2 6-10 12 80 3 11-15 2 13,33 4 >16 - - Jumlah 15 100 Dapat dilihat pada Tabel 7 pengalaman usahatani petani  responden  kebanyakan  lebih  dari  6  tahun maka  secara  teknis  dapat  membantu  tingkat keberhasilan serta peluang dalam budidayanya.

## 4. Tanggungan Keluarga Responden
Berdasarkan data primer yang diperoleh rata-rata jumlah  tanggungan  keluarga  petani  responden adalah  3  -  4  orang.    Tanggungan  keluarga  itu meliputi  istri,  anak  serta  orang  lain  yang  berada dalam tanggungan keluarga petani tersebut.
Tabel 8. Tanggungan Keluarga Responden di Desa Ciwaringin Kecamatan Lemahabang Kabupaten Karawang
No Tanggungan Keluarga Responden Persentase (Tahun) (Orang) (%) 1 1-2 5 33,33 2 3-4 9 60 3 >5 1 6,67 Jumlah 15 100

## Analisis Finansial
1. Biaya
Biaya modal yang digunakan petani yaitu modal sendiri  atau modal yang digunakan tidak dari  hasil pinjaman  dan  biaya  yang  dikeluarkan  petani  pada saat melakukan budidaya mulai dari tahun pertama
sampai  kelima  meliputi  biaya  tetap  dan  biaya variabel.    Biaya  tetap  yang  dikeluarkan  pada  saat pertama  kali  memulai  budidaya  usahatani  meliputi biaya sewa lahan, pembeliaan bibit, dan pembelian peralatan denga total biaya yang dikeluarka sebesar Rp. 550.845.000.

## 2. Penerimaan
Penerimaan  adalah  besarnya  pendapatan  yang diperoleh  dari  hasil  penjualan  produksi  jambu  biji dari tahun pertama sampai tahun ke lima dan untuk
harga jual dari  produk jambu biji  kristal ini adalah Rp. 8000/kg dan jumlah pendapatan produksi serta penerimaan produksi dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 9 .   Jumlah Hasil Produksi dan Perimaan Produksi
Tahun Harga/kg (Rp) Hasil Produksi (kg) Penerimaan (Rp) 1 8.000 35.550 284.400.000 2 8.000 87.800 702.400.000 3 8.000 115.500 924.000.000 4 8.000 120.200 961.600.000 5 8.000 112.800 902.400.000

## 3. Pendapatan
Pendapatan  adalah  jumlah  uang  yang  diterina oleh  perusahaan  atau  organisasi  dari  kegiatan aktivitasnya seperti penjualan produk maupun yang lainnya.
1. Gross merupakan  jumlah  penerimaan  yang didapat dalam jangka waktu tertentu yang sudah dikuragi  biaya  produksi  tetapi  belum  dikurangi dengan biaya pajak pendapatan.
Tabel 10 . Pendapatan Kotor Tahun Laba Kotor 1 3.629.810 2 427.726.810 3 634.671.810 4 663.843.810 5 607.683.810
2. Net merupakan  jumlah  penerimaan  yang telah dikurangi dengan biaya lain-lain dan pajak pajak pendapatan atau biasa disebut dengan pendapatan  bersih  atau  disebut  laba  yang  telah dikurangi  biaya  tetap,  biaya  variabel  yang dikeluarkan dan jumlah pajak yang dikeluarkan pada  saat  budidaya.    Perhitungan  pajak
berdasarkan pada tarif pasal 17 ayat 2a dan 31 E, Undang-undang  Republik  Indonesia,  untuk wajib  pajak  secara  umum  sebesar  12,5  persen dari tahun ke 2 sampai tahun ke 5 dan 5 persen pada  tahun  pertama  karena  penghasilan  kurang dari 50 juta rupiah.
Tabel 11 .  Pendapatan Bersih Tahun Laba Bersih (Rp) 1 3.448.320 2 368.635.959 3 561.337.834 4 580.863.334 5 531.723.334

## 3. Net Present Value
Berdasarkan  hasil  analisis  kriteria  investasi maka  diperoleh  nilai  saat  ini  (NPV)  sebesar Rp.700.335.968.  Nilai NPV ini merupakan jumlah net  benefit  yang  akan  di  peroleh  selama  umur kegiatan  produksi  yang  dihitung  berdasarkan  nilai saat  ini,  artinya  petani  budidaya  jambu  biji  kristal akan memperoleh net benefit selama umur kegiatan produksi  yaitu  seama  lima  tahun  dihitung  dengan nilai saat ini.

## 4. Gross B/C
Nilai Gross B/C dari  hasil analisis  sebesar  1,41 yang merupakan hasil dari perbandingan antara nilai saat  ini dari  penerimaan kotor dengan nilai saat  ini dari  biaya  keseluruhan,  artinya  nilai  di  atas menggambarkan  pengaruh  dari  adanya  tambahan biaya terhadap penerimaan yang akan diterima dan digunakan untuk menunjukan bahwa jika biaya yang dikeluarkan  sebesar  satu  rupiah  maka  akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp. 1,41 rupiah.

## 5. Net B/C
Nilai Net B/C dari hasil analisis sebesar 2,27 hal ini  menunjukan  berapa  kali  lipat  manfaat  ( Benefit ) yang  diperoleh  dari  biaya  ( Cost )  yang  dikeluarkan dengan  menggambarkan  tingkat  perbandingan keuntungan  terhadap  biaya  yang  dikeluarkan  dari suatu usaha.

## 6. IRR (Internal Rate of Return)
IRR  adalah  cara  untuk  mengetahui  persentase keuntungan dari suatu usaha tiap-tiap tahunnya, IRR juga merupakan alat ukur kemampuan usaha dalam mengembalikan  bunga  pinjaman.    Hasil  analisis menunjukan  bahwa  nilai  IRR  sebesar  47,13%  hal tersebut  menunjukan  budidaya  jambu  biji  kristal masih  menguntungkan  karena  lebih  besar  dari tingkat suku bunga kredit sebesar 15% pertahun.

## 7. PR (Profitability Ratio)
Profitability  Ratio merupakan  perhitungan rentabilitas  (kemampuan  untuk  menghasilkan  laba selama  priode  waktu  tertentu)  dari  suatu  invstasi
atau  digunakan  untuk  mengetahui  besarnya net return bagi  modal  investasi  yang  ditanam  dalam suatu usaha yang merupakan nilai dari perbandingan antara  keuntungan  bersih  dengan  modal  investasi yang  dikeluarkan  untuk  menghasilkan  kentungan tersebut,  berdasarkan  hasil  analisis  maka  diperoleh nilai  sebesar  1,27  artinya  jika  dikeluarkan  satu rupiah  biaya  investasi  maka  akan  mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1,27 rupiah.

## 8. PP (Payback Period)
Analisis Payback  Period dapat  diartikan  sebagai jangka waktu kembalinya investasi yang dikeluarkan melalui keuntungan yang diperoleh dari suatu  usaha,  semakin  cepat  pengembalian  modal maka  semakin  baik  usaha  yang  dijalankan,  hasil analisis pada budidaya jambu biji kristal diperlukan waktu  selama  kurang  lebih  2,3  tahun  untuk mengembalikan  modal  yang  telah  ditanamkan  hal ini  menunjukan  waktu  yang  relatif  cepat  untuk budidaya jambu biji kri

## Hasil Kelayakan secara Finansial
Tabel 12 .  Hasil kelayakan secara finansial No Kriteria Investasi Nilai Indikator Hasil Kelayakan 1 NPV Rp. 879.165.425 >0 Layak 2 Gross Benefit 1,58 >1 Layak 3 Net Benefit 2,60 >1 Layak 4 IRR 53,75% >15% Layak 5 PR 1,60 >1 Layak 6 PP 2,2 Tahun Layak
Berdasarkan hasil analisis finansial keseluruhan mulai  dari  perhitungan, NPV,  Gross  Benefit,  Net Benefit, IRR , Profitability Ratio , dan Paybac Period maka dapat dikatakan layak.
KESIMPULAN
Hasil analisis secara Finansial dengan menggunakan tingkat suku bunga bank BRI sebesar 15%,  menunjukan  hasil  sebagai  berikut:  NPV  Rp. 879.165.425,  Gross  B/C  1,58,  Net  B/C  2,60,  IRR 53,75%,  PR  1,60,  PP  2,2  tahun,  dari  keseluruhan hasil  analisis  kelayakan  secara  finansial  tersebut,
maka dapat disimpulkan kelayakan secara finansial budidaya jambu biji kristal secara menyeluruh layak untuk dijalankan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terimakasih kami sampaikan kepada Rektor Universitas  Bale  Bandung  dan  Dekan  Fakultas Pertanian  Universitas  Bale  Bandung    yang  telah memfasilitasi penelitian ini .

## DAFTAR PUSTAKA
Admin.  2016.  Direktorat  Jendral  Hortikultur Kementrian Pertanian http://Hortikultura
.Pertanian.go.id#
Admin.  2016.  Jambu  kristal  lebih  menguntungkan dibanding Padi. Penerbit Media Pelita Karawang. Karawang. Apriyanto, 2012. Metode skoring skala likert.http//scholar.google.co.id Badan  Pusat  Statistik,  2020.    Sistem  informasi tingkat partisipasi angkatan kerja (TPAK). Jakarta. Badan Pusat Statistik, 2020.  Kementerian Pertanian Produksi Jambu biji. Direktorat Jendral Hortikultura Kementrian Pertanian. 2014. Statistik Produksi Hortikultura tahun 2009-2014 . Jakarta : Ditjen Hortikultura. Direktorat  Jendral  Pajak,  2019.  Perhitungan  pajak penerimaan.
Fahmi, I., Syahiruddin., dan Y.L. Hadi. 2009. Studi Kelayakan Bisnis Teori dan Aplikasi.Bandung : Kasinus.
Gittinger, J.P. 2008. Analisa Ekonomi Proyek_proyek  Pertanian.  Penerbit  UI  Press. Jakarta.
Husnan,  S.,  dan  M.  Suwarsono.  2000.  Studi Kelayakan Poyek. Yogyakarta : Kasinus.