## Utilization of Lemongrass Essential Oil (Cymbogon winterianus Jowitt ex Bor) as a Hand Sanitizer
Alfi Sapitri 1 , Vivi Asfianti 2 , Eva Diansari Marbun 3 1,2,3 Sari Mutiara Indonesia University Email: alfi.syahfitri@gmail.com
https://doi.org/10.36526/gandrung.v4i1.2369
Abstract: Hand  sanitizer  during  the  Covid-19  pandemic  is  very  necessary  to  overcome  community problems.  Citronella  (Cymbogon  winterianus  Jowitt  ex  Bor)  is  the  species  that  produces  the  best essential  oil  compared  to  other  species  of  citronella.  The  essential  oil  contained  in  citronella  has properties,  one  of  which  is  as  an  antiseptic.  The  purpose  of  this  activity  is  for  self-medication  and optimizing the potential of citronella leaf herbal plants to become hand sanitizers as well as improving health and economy at the Medan Muslimah Foundation. This activity was carried out using the Focus Group  Discussion  (FGD)  method.  The  solutions  offered  to  overcome  the  existing  problems  are:  1. Observing partners regarding the condition of the partner group, 2. Formulating problems, 3. Providing solutions,  4.  Conducting  socialization  and  training,  5.  Monitoring  and  Evaluation.  The  results  of  the evaluation of activities that were attended by 20 participants were based on the level of knowledge, 90%  of  participants  had  good  knowledge  and  10%  had  sufficient  knowledge.  As  many  as  80%  of participants benefit from this activity and 100% feel usefulness, interest and satisfaction in the activity. The positive response given by the participants to the FGD and Training activities.
Keyword: Covid-19, Cymbogon winterianus Jowitt ex Bor, Hand Sanitizer, Essential Oil

## Pendahuluan
Diawal  tahun  2020  merebaknya  virus  baru  yaitu  coronavirus  (SARS-CoV-2)  dan  penyakitnya disebut Coronavirus disease 2019 (COVID-19). Sampai saat ini sudah dipastikan terdapat 65 negara yang telah terjangkit virus satu ini (Yuliana, 2020). Pada awal nya data epidemilogi menunjukkan 66% pasien berkaitan atau terpajan dengan satu pasar seafood atau live market di Wuhan, Provinsi Hubei Tiongkok (Huang , et. al ., 2020). Coronavirus adalah virus RNA dengan ukuran partikel 120-160 nm. Gejala umum yang timbul adalah bersifat akut, demam, batuk, sulit bernafas, nafas pendek, berlanjut pada pneumonia berat dan disertai gejala pada saluran cerna, diare atau gagal ginjal. World Health Organization  memberi  nama  virus  baru  tersebut severe  acute  respiratory  syndrome  coronavirus-2 (SARS-CoV-2) dan nama penyakitnya sebagai Coronavirus disase 2019 (COVID-19) (WHO, 2020).
Varian  baru  virus  covid  pada  tahun  2021  telah  ditemukan  yaitu  delta  plus.  Pencegahan  yang dilakukan  masyarakt  untuk  terhindar  dari  virus  covid  mulai  dari  menggunakan  masker,  tidak berkerumun,  menjaga  kebersihan  diri,  menjaga  imunitas  tubuh,  olah  raga,  mengkonsumsi  suplemen dan pemakaian antiseptik. Salah satu bentuk upaya yang dilakukan masyarakat adalah menggunakan hand sanitizer. Hand sanitizer banyak digunakan di masa pandemik Covid-19. Kelebihan hand sanitizer
dapat membunuh kuman dalam waktu relatif cepat. Bahan aktif dari hand sanitizer umumnya senyawa golongan  alkohol  dengan  konsentrasi  ±  60%  sampai  80%  dan  golongan  fenol  (triklosan)  sehingga memiliki mekanisme kerja dengan cara mendenaturasi dan mengkoagulasi protein sel kuman. Alkohol sebagai  disinfektan  mempunyai  aktivitas  bakterisidal,  bekerja  terhadap  berbagai  jenis  bakteri,  tetapi tidak  terhadap  virus  dan  jamur.  Pemilihan  alkohol  dalam  Hand  sanitizer  karena  alkohol  dapat membantu melarutkan triklosan, berfungsi untuk memberikan rasa dingin di tangan dan agar gel hand sanitizer  lebih  cepat  kering  saat  digunakan.  Hasil  penelitian  (Desiyanto,  2013)  menunjukkan  bahwa perlakun mencuci tangan menggunakan hand sanitizer B dengan kandungan alkohol 60% lebih efektif karena rata-rata jumlah kuman 2 CFU/cm2 dibandingkan dengan hand sanitizer A yang mengandung alkohol  51%.  Sedangkan  golongan  fenol  yang  digunakan  dalam  formula  antiseptik  tangan  adalah triklosan.  Kadar  triklosan  yang  digunakan  sebagai  antiseptik  adalah  0,05%  sampai  dengan  2%. Pemilihan penggunaan triklosan sebagai bahan aktif karena memiliki sebagian  besar sifat antibakteri (membunuh atau memperlambat pertumbuhan bakteri), dan juga bersifat antijamur dan antivirus. Pada penelitian  (Wijaya,  2013)  menunjukkan  bahwa  kadar  alkohol  yang  paling  efektif  60%.  Pada  sediaan dengan triklosan 2% kemampuan dalam mengurangi jumlah bakteri lebih besar yaitu 64,5% pada ibu jari kiri dan 63,7% pada ibu jari kanan.
Pengabdian masyarakat dilakukan di Yayasan Muslimah Medan yang memiliki komunitas ibu-ibu pengajian.  Ibu-ibu  yang berada dalam  lingkungan  Yayasan  Muslimah  Medan  ini  terdiri  dari  berbagai profesi ada yang sebagai ibu rumah tangga, dan wirausaha. Permasalahan yang dihadapi oleh mitra adalah pencegahan Covid-19 dan memberikan proteksi bagi diri sendiri dan keluarga, dan menekan pengeluaran rumah tangga untuk pembelian perlengkapan proteksi selama pandemik Covid-19. Pada saat  ini  membersihkan  tangan  dilakukan  dengan  cara  mencuci  tangan  dan  menggunakan  bahan antiseptik. Penggunaan bahan antiseptik mulai dikenal sejak awal abad 19. Perkembangan masyarakat moderen yang menuntut manusia untuk bergerak cepat dan menggunakan waktu seefisien mungkin. Tuntutan zaman yang demikian mengharuskan manusia untuk menjaga kesehatannya agar terhindar dari penyakit yang dapat menghambat gerak dan mengurangi efisiensi waktunya (Wahyono, 2010).
Penggunaan  hand  sanitizer  dapat  mengurangi  resiko  kulit  yang  kering  akibat  terlalu  sering mencuci  tangan  dengan  sabun  dan  dapat  menimbulkan  iritasi  apabila  digunakan  secara  berulang. Salah  satu  cara  untuk  mengurangi  penggunaan  alkohol  dan  triklosan  yaitu  dengan  menambahkan bahan alami yang mempunyai sifat antibakteri. Salah satunya adalah penggunaan tanaman sebagai bahan  alami  mempunyai  sifat  antibakteri.  Tanaman  yang  memiliki  khasiat  sebgai  antibakteri  adalah daun serai wangi ( Cymbopogon winterianus Jowitt ex Bor) (Yuliana, 2016). Daun tanaman serai wangi ( Cymbogon  winterianus Jowitt  ex  Bor)  mengandung alkaloid,  saponin,  tanin,  polifenol,  flavonoid dan
minyak  atsiri  (Sapitri  dan  Mayasari,  2021).  Kandungan  kimia  dari  serai  wangi  adalah  minyak  atsiri, saponin, polifenol, dan flavonoid (Bassole, et a l., 2011). Daun serai juga mengandung banyak minyak atsiri  yang  mengandung  senyawa  manoterpene  seperti  sitral  dan  geraniol  secara  umum  kandungan serai terdiri dari kariofilen bersifat anti bakteri, antifungi anti inflamasi, antitumor dan dapat digunakan sebagai obat bius. Luangnarumitchai, et al (2007) memaparkan bahwa kandungan sitronellal, geraniol, dan sitronellol dalam minyak serai wangi juga mampu menghambat aktivitas bakteri. Aktifitas tersebut membuat  minyak  atsiri  dari  daun  serai  wangi  untuk  dijadikan  suatu  alternatif  bahan  alam  pengganti alkohol yang cocok dalam formulasi hand sanitizer. Komposisi minyak serai wangi terdiri 30 hingga 40 komponen kimia yaitu golongan alkohol, hidrokarbon, ester, aldehid, keton, oksida, laktone, dan terpen. Komponen  kimia  utama  penyusun  minyak  serai  wangi  adalah  sitronelal,  sitronelol,  dan  geraniol (Sulaswatty,  dkk,  2019).  Penelitian  Manus  (2016)  menyatakan  minyak  atsiri  yang  terkandung  dalam Serai  memiliki  khasiat  salah  satunya  sebagai  antiseptik.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membuat formulasi  serta  menguji  efektivitas  antiseptik  tangan  dari  sediaan  gel  minyak  atsiri  daun Serai (Cymbopogon  citratus). Hasil  pengujian  menunjukkan  bahwa  gel  yang  dihasilkan  memenuhi parameter uji, diantaranya uji organoleptik (semi padat, jernih dan bau khas Serai), pH 6 yang masih dalam interval aman pH kulit. Pembuatan hand sanitizer dari campuran bahan alami memberikan efek optimal dalam membunuh mikroba di masa pandemik covid-19.

## Metode
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pembuatan  hand  sanitizer  menggunakan  tanaman  herbal  di Yayasan  Muslimah  Medan,  dengan  metode Focus  Group  Discussion (FGD)  berupa  sosialisasi penyuluhan  penggunaan  tanaman  herbal  yang  berpotensi  sebagai  antimikroba  kemudian  pelatihan pembuatan  hand  sanitizer  menggunakan  bahan  herbal.  Jenis  pendekatan  yang  digunakan  dalam rangka  pengabdian  kepada  masyarakat  adalah:  Pesuatif,  Edukatif  dan  partisipatif.  Berikut  ini  solusi yang  ditawarkan  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  ada  yaitu  :  1.  Melakukan  observasi  ke  mitra mengenai  kondisi  kelompok  mita,  2.  Perumusan  masalah,  3.  Memberikan  solusi,  4.  Melakukan sosialisasi  dan  pelatihan,  5.  Monitoring  dan  Evaluasi.  Sebelum  dilakukan  pelaksanaan  pembuatan hand  sanitizer  dilakukan  terlebih  dahulu  penelitian  mengenai  minyak  daun  serai  wangi  dan  ekstrak tumbuhan kemudian diuji aktivitas antimikroba terhadap beberapa bakteri di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas  Farmasi  dan  Ilmu  kesehatan,  Universitas  Sari  Mutiara  Indonesia  Medan.  Setelah  itu diterapkan  pelatihan  dan  pembuatan  hand  sanitizer  dengan  menggunakan  minyak  atsiri  tanaman herbal.

## Hasil dan Diskusi
Kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  berupa  sosialisasi  dan  pelatihan  penggunaan tanaman  herbal  menjadi  hand  sanitizer  kepada  Kelompok  Wanita  Muslimah  (KWM)  yang  berada  di Yayasan Muslimah, Medan Helvetia beranggotakan 60 orang. Kegiatan ini diawali dengan sosialisasi dan  penyuluhan  mengenai  pemanfaatan  hand  sanitizer  yang  berbahan  serai  wangi  serta kandungannya,  karena  hand  sanitizer  yang  ideal  harus  memiliki  sifat  menghancurkan  mikroba,  aktif melawan fase vegetatif bakteri, kapang dan khamir. Selain itu, sanitizer juga harus mampu bertahan atau aktif walaupun dalam lingkungan yang mengandung bahan organik seperti deterjen, sisa sabun, kesadahan air dan perbedaan pH (Lestari dan Pahriyani, 2018).

## Gambar 1. Kegiatan Pengabdian Masyarakat di Yayasan  Muslimah
Kegiatan ini berlangsung  di Yayasan Muslimah pada kelompok mitra dengan jumlah 20 orang (Gambar  1).  Pembatasan  jumlah  orang  di  dalam  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dikarenakan sedang pada masa pandemik covid-19 dan kegiatan ini mengikuti protokol kesehatan.
Peserta yang mengikuti kegiatan ini dapat diklasifikasikan dari pekerjaan, pendidikan, dan umur. Peserta yakni ada 20 orang  wanita yang didominasi pekerjaannya sebagai wirausaha. Rentang usia peserta yang mengikuti pengabdian ini adalah usia 23-55 Tahun.
Tabel 1 . Persentase Peserta dalam Kegiatan Pengabdian Swamedikasi
Item  Jumlah  Persen Responden Tidak  18 90% Ya 2 10%
Pada  tabel  1.  Hasil  dari  perolehan  data  peserta  yang  pernah  mengikuti  dan  tidak  pernah mengikuti kegiatan yang sama. Persen responden yang tidak pernah mengikuti kegiatan pemanfaatan tanaman  herbal  menjadi  hand  sanitizer  sebesar  90%  berjumlah  18  orang  dan  yang  sudah  pernah mengikuti  kegiatan  yang  hamper  sama  ada  10  %  berjumlah  2  orang.  Kegiatan  penyuluhan  kepada mitra diawali dengan pemberian angket mengenai pengetahuan tentang tanaman herbal, manfaat yang dikandung  serta  kegunaan  dan  potensinya.  Setelah  itu  mitra  diberikan  sosialisasi  pemanfaatan tanaman  herbal  yang  ada  disekitar  mitra  mengenai  konsep  tanaman  herbal  yang  bermanfaat  dan berpotensi  yang  nantinya  digunakan  sebagai  pembuatan  hand  sanitizer.  Penerapan  program pengabdian  masyarakat  ini  sebelumnya  sudah  dilakukan  pengujian  karakteristik  simplisia  tanaman, minyak atsiri dan aktivitas antibakterinya. Sehingga program ini merupakan hasil riset yang diterapkan kepada masyarakat.

## Tabel 2. Karakteristik Simplisia Serai Wangi
Berdasarkan  tabel  2.  Hasil  data  dapat  diketahui  keseluruhan  karakteristik  simplisia  dalam penelitian  ini  memenuhi  persyaratan  yang  telah  ditetapkan  dalam  Materia  Medika  Indonesia  (MMI) sebagaimana  yang  telah  diatur  dalam  Keputusan  Menteri  Kesehatan  No.  55/MENKES/SK/I/2000 tentang Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat (Depkes RI, 1995).
Hasil penelitian antibakteri minyak serai wangi (C. winterianus) terhadap pertumbuhan bakteri dapat  diketahui  minyak  serai  wangi  dapat  menghambat  pertumbuhan  bakteri S  .aureus pada konsentrasi  1%,  2%,  3%,  4%,  dan  5%.  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  minyak  atsiri  serai  wangi pada konsentrasi 5% memiliki efek antibakteri dalam menghambat 11,80 mm. Mekanisme antibakteri
terjadi  dikarenakan  terganggunya  fungsi  membran  bakteri  dengan  terinduksinya senyawa  antibakteri pada  pori-pori  membran,  serta  terjadinya  peningkatan  permeabilitas  membran  yang  menyebabkan struktur  sel  hancur  (Deng, et  al ,  2016).  Efektifitas  antibakteri  dapat  disebabkan  adanya  kandungan senyawa  yaitu  sitonellal, geraniol, dan  sitronellol  (Bota,  dkk., 2015).  Penelitian  yang  sama dilakukan Miftakhurohmah, et  al (2008)  bahwa  komponen  utama  minyak  serai  wangi  adalah  sitronellal  dan geraniol memiliki sifat antibakteri.
Simic, et  al (2008)  membuktikan  bahwa  minyak  serai  wangi  juga  memiliki  aktivitas  antibakteri terhadap beberapa bakteri seperti hasil uji antibakteri menunjukkan bahwa minyak atsiri dari tanaman C. winterianus/nardus memiliki aktivitas antibakteri dalam kisaran 0,5-6 ml / ml. Minyak atsiri dari C. winterianus/nardus menunjukkan  aktivitas  terhadap B.  cereus,  M.  luteus dan S.  aureus ,  tetapi  tidak aktif terhadap bakteri Gram-negatif seperti: bakteri E. coli, P. mirabilis , dan P. tolasii pada konsentrasi yang diuji. Secara umum, Gram positif bakteri lebih sensitif dibanding bakteri Gram-negatif.
Berdasarkan hasil riset di atas maka dilakukan pelatihan pemanfaatan tanaman herbal menjadi hand  sanitizer.  Kegiatan  dimulai  dengan  penyebaran  angket  kepada  mitra,  setelah  itu  pelatihan pembuatan  hand  sanitizer yang terstandar  WHO  dari tanaman  herbal dengan  menggunakan  bahan- bahan  seperti  minyak  serai  wangi  yang  berasal  dari  penyulingan  tanaman  serai  wangi,  etanol  96%, hidrogen  peroksida  3%,  gliserol  dan  Aquadest.  Kelompok  mitra  dibimbing  untuk  membuat  hand sanitizer dengan campuran minyak serai wangi. Cara pembuatan adalah sebagai berikut minyak atsiri serai wangi sebanyak 5 ml, etanol 96% sebanyak 833,3 ml, Hidrogen peroksida 3% sebanyak 41,7 ml, Gliserol 98% sebanyak 14,5 ml, aquadest sebanyak 105,5 ml, diaduk sampai homogen.
Sediaan hand sanitizer yang sudah jadi dimasukkan wadah bersih dilanjutkan evaluasi sediaan. Evaluasi sediaan antara lain, organoleptis untuk mengetahui bentuk, warna, dan bau sesuai dengan yang diharapkan. Sebelum digunakan hand sanitizer disimpan selama 72 jam untuk memastikan tidak ada kontaminasi organisme dari wadah botol.
Gambar 2. Hasil Pembuatan Hand Sanitizer
Formulasi  hand  sanitizer  tersebut  dinilai  sangat  membantu  dalam  situasi  pandemik  Covid-19 dituntut  untuk  lebih  peduli  kepada  kesehatan  agar  terhidar  dari  bahaya  virus.  Pelatihan  pembuatan hand sanitizer dilakukan untuk mengatasi permasalahan mitra dalam pandemik Covid-19 yang dituntut untuk sigap, dan berhati-hati. Pembuatan hand sanitizer juga mengatasi jikalau langkahnya persediaan hand  sanitizer  yang  dijual  dipasaran  dan  dapat  didagangkan  oleh  kelompok  mitra  yang  berpropesi sebagai wirausaha. Hand sanitizer digunakan ketika berada disuatu tempat tidak ada akses ke bak cuci atau fasilitas lain untuk kebersihan tangan (termasuk air bersih, handuk, dan lainnya). Pelatihan ini juga meningkatkan lahan wirausaha bagi kelompok mitra.
Masyarakat di Medan helvetia yang ada di Yayasan Muslimah sudah mengenl banyak tanaman obat  termasuk  tanaman  serai  wangi  ( Cymbogon  winterianus Jowitt ex  Bor)  ataupun  serai  biasa  dan ditanam diperkarangan rumah mereka, penggunaannya hanya sebatas bahan tambahan untuk bumbu masakan  dan  imonumodulator.  Pemberian  angket  untuk  melihat  pengetahuan  kelompok  mitra mengenai tanaman herbal, digenarilisasikan berdasarkan umur. Umur merupakan faktor penting yang menentukan tingkat pemahaman seseorang tentang apa yang terjadi disekelilingnya. Secara psikologis seseorang  umur  lebih  tinggi  timbul  kecemasan  akan  masalah  atau  penyakit  yang  dideritanya, sehubungan dengan kondisi fisik seseorang yang dikutip dari Notoadmodjo (2010). Distribusi penilaian tingkat pengetahuan berdasarkan umur dapat di lihat pada tabel 3 berikut :
Tabel  3.  Penilaian Tingkat Pengetahuan Mitra Berdasarkan Umur
No  Keterangan  Jumlah Tingkat Pengetahuan N % Baik  % Cukup  % Kurang % 1. >55 7 35 % 5 71,42 %  2 28,6 %  0 0 % 2. <55 13 65 % 8 61,53 %  4 30,8 %  0 0 % Total 20 100 %  14 70 % 6 30 % 0 0 %
Pada tabel 3. Hasil data menunjukan responden yang memiliki tingkat pengetahuan baik sebesar 71,42%  yaitu  responden dengan umur >55 tahun, sedangkan dilihat dari segi jumlah pada hasil di atas  menunjukkan  bahwa  yang  usianya  dibawah  55  tahun,  hampir  keseluruhan  jumlahnya  memiliki tingkat  pengetahuan  baik  dan  hanya  4  orang  saja  yang  memiliki  pengetahuan  cukup,  hal  ini membuktikan  bahwa  usia    memengaruhi    daya    tangkap    dan    pola    pikir    seseorang.  Semakin bertambah usia akan semakin berkembang pula daya tangkap dan pola pikir seseorang sehingga pada aspek psikologis atau mental, taraf berpikir seseorang menjadi semakin matang dan dewasa (Mubarak, 2007).
Kemudian  dari  segi  tingkat  pendidikan.  Semakin  tinggi  pendidikan  seseorang  maka  akan semakin  mudah  menerima  informasi  sehingga  semakin  banyak  pula  menerima  pengetahuan  yang dimilikinya (Nursalam, 2011). Distribusi penilaian tingkat pengetahuan berdasarkan tingkat pendidikan dapat dilihat pada tabel 4 berikut :
Tabel  4. Penilaian Tingkat Pengetahuan Berdasarkan Tingkat Pendidikan
No Keterangan Jumlah Tingkat Pengetahuan N % Baik  % Cukup  % Kurang % 1. SMA 4 20 % 3 75 % 1 25 % 0 0 % 2. DIII/SI 16 80 % 14 87,5 %  2 12,5 % 0 0 % Total 20 100 %  17 85 % 3 15 % 0 0 %
Hasil data pada tabel 4, menunjukan responden yang memiliki tingkat pengetahuan baik tertinggi sebesar  87,5  %    yaitu    responden  dengan  tingkat  pendidikan  DIII/S1  dan  SMA  sebesar  75%.  Jika dilihat  langsung  dari  keadaan  sekitar,  kebanyakan  masyarakat  yang  tingkat  pendidikannya  sekolah menengah dan perguruan tinggi memiliki tingkat pengetahuan yang jauh lebih baik, ini membuktikan bahwa  tingkat  pengetahuan  dan  kecerdasan  seseorang  itu  sangat  dipengaruhi  oleh  pendidikan. Semakin  tinggi  tingkat  pendidikan  seseorang  maka  kecerdasan  intelektual  dan  wawasan  yang dimilikinya akan semakin baik (Budiman dan Riyanto, 2013). Sedangkan untuk mengetahui efektifitas kegiatan  pelatihan  pembuatan  hand  sanitizer  dilakukan  pengukuran  terhadap  pengetahuan, kebermanfaatan  kegiatan  pengabdian  serta  minat  dan  kepuasan  kegiatan  yang  telah  dilakukan. Hasilnya dapat dilihat pada tabel 5, mengenai evaluasi kegiatan pengabdian.

## Tabel 5.  Evaluasi Kegiatan Pengabdian
Variabel Penelitian N % Tingkat Pengetahuan Baik 18 90 Cukup 2 10 Kurang 0 0 Total 20 100 Tingkat kebermanfaatan materi yang disampaikan Baik 20 100
Cukup Kurang Total 20 100 Minat dan Kepuasan Kegiatan 20 100
Pada  tabel  5.  Hasil  data  menunjukkan  bahwa  para  peserta  pelatihan  puas  terhadap  kegiatan yang sudah disajikan. Hasil dari evaluasi kegiatan yang berjumlah 20 orang memiliki pengetahuan baik sebesar  18  orang,  kebermanfaatan  kegiatan  baik  berjumlah  20  orang  serta  minat  dan  kepuasan kegiatan  baik  berjumlah  20  orang,  yang  artinya  seluruh  peserta  sangat  antusias  mengikuti  kegiatan pembuatan hand sanitizer dari tanaman herbal. Hal ini terkait salah satu upaya mengatasi persoalan yang  terjadi  pada  masa  pandemikc  Covid-19 ditambah  kondisi  Medan  yang pernah  langkah  dengan hand  sanitizer  disebabkan  tingginya  tingkat  permintaan  dari  masyarakat  (Sari,  dkk,  2021).  Hand sanitizer  merupaka  produk  inovasi  pembersih  tangan  tanpa  air,  yang  dikenal  sebagai  pembersih tangan  antiseptik  (Desiyanto,  2013).  Sediaan  ini  populer  digunakan  karena  penggunaannya  yang mudah dan praktis tidak membutuhkan air dan sabun. Masyarakat menggunakan produk ini biasanya sabat  tangan  akan  digunakan  sebelum  makan,  setelah  dari  toilet  dan  setelah  membuang  sampah (Lestari dan Pahriyani, 2018).

## Kesimpulan
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dalam  pemanfaatan  serai  wangi  menjadi  hand  sanitizer peserta  puas  terhadap  kegiatan  yang  disajikan.  Hasil  dari  evaluasi  dari  20  orang  18  memiliki pengetahuan  yang  baik  dan  2 orang  cukup,  yang artinya  seluruh peserta  sangat  antusias  mengikuti kegiatan pembuatan hand sanitizer. Sebanyak 100% peserta memperoleh manfaat dari kegiatan ini. Metode  fokus  group  discussion  dan  pelatihan  pembuatan  hand  sanitizer  sangat  efektif  dikarenakan menambah pengetahuan peserta, keterampilan dan perlindungan diri dari ancaman Covid-19.

## Daftar Referensi
Bassole, et al . (2011). Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Cymbopogon citratus and Cymbopogong iganteus essential oils alone and in combination. Journal of Phytomedicine . (18): 1070-1074.
Bota,  W.,  Martosupono,  M.,  &  Rondonuwu,  F.  S.  (2015).  Potensi  senyawa  minyak  sereh  wangi (Citronella  oil)  dari  tumbuhan  Cymbopogon  nardus  L.  sebagai  agen  antibakteri. Prosiding

## Semnastek .
Budiman & Riyanto A. ( 2013 ). Kapita  Selekta  Kuisioner  Pengetahuan  dan  Sikap  dalam  Penelitian Kesehatan . Jakarta: Salemba Medika pp 66-69.
Deng  J.,  He  B.,  He  D.,  &  Chen  Z.  (2016).  A  potential  biopreservative:  Chemical  composition, antibacterial  andhemolytic  activities  of  leaves  essential  oil  from  Alpinia  guinanensis. Indust Croups Prod. 94(1), 281-287.
Departemen  Kesehatan  Republik  Indonesia  (Depkes RI).  (1995). Materia  Medika  Indonesia , Jilid  VI, Hal. 321-325.
Desiyanto, F. A. (2013). Efektivitas mencuci tangan menggunakan cairan pembersih tangan antiseptik (hand sanitizer) terhadap jumlah angka kuman, Jurnal Kesmas , 7 (2). 75-82.
Huang,  C.,  Wang,Y.,  Li,  X.,  Ren,  L.,  Zhao,  J.,  Zang,  G,  Li.,  Fan,  G.  (2020).  Clinical  Features  Of Pattients Infected With 2019 Novel Coronavirus In Wuhan, China. The lancet. 24 jan 2020.
Lestari.,  P.M.  dan  Pahriyani.,  A.  (2018).  Pelatihan  Pembuatan  Hand  Sanitizer  Perasan  Buah  Jeruk Nipis  Bagi  Guru,  Siswa-Siswi  SMA  dan  SMK  Mutiara  17  Agustus  Kelurahan  Teluk  Pucung Bekasi Utara. Jurnal SEMAR . Vol. 6. No. 3. ISSN 2302-3937.
Luangnarumitchai,  S.,  Lamlertthon,  S.,  &  Tiyaboonchai,  W.  (2007).  Antimicrobial  activity  of  essential oils  against  five  strains  of  Propionibacterium  acnes.  Mahidol  University Journal  of Pharmaceutical Sciences . 34: 60-64.
Manus, N; Yamlean, P. V. Y; dan Kojong, N.S. (2016). Formulasi Sediaan Gel Minyak Atsiri Daun Serai ( Cymbopogon Citratus ) Sebagai Antiseptik Tangan”. Pharmacon Jurnal Ilmiah Farmasi. Unsrat. Vol. 5 No. 3. Hal: 85-93.
Miftakhurohmah. (2008). Potensi Serai Wangi Sebagai Pestisida Nabati. Dalam Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, Vol. 14 Nomor 3. Desember 2008. Jakarta. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan. Hal 33.
Mubarak,  W.  (2007). Promosi  Kesehatan  Sebuah  Pengantar  Proses  Belajar  Mengajar  Dalam Pendidikan . Yogyakarta: Graha Ilmu.
Natoadmodjo, S. (2010). Metodologi Penelitian Kesehatan , Jakarta: Rimika cipta.
Nursalam. (2011). Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan . Salemba Medika:
Jakarta.
Sapitri,  A.,  Mayasari,  U.  (2021).  Formulasi  Sediaan  Obat  Kumur  dari  Infusa  Daun  Serai  Wangi ( Cymbopongon winterianus Jowitt Ex Bor). Jurnal Health Sains . Vol. 2, No. 3.
Sari,  N.,  Fajriani,  F.,  &  Nila,  I.  R.  (2021).  Pembuatan  Hand  Sanitizer  dari  Ekstrak  Daun  Salam (Syzygium  polyanthum)  Sebagai  Alternatif  Pembersih  Tangan  Bebas  Alkohol. Jurnal  ABDI:
Media  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 7 (1),  95-97.Simic, et  al .  (2008).  Essential  Oil Composition  of Cymbopogon  winterianus and Carum  carvi and  Their  Antimicrobial  Activities.
Pharmaceutical Biology . Vol. 46, No. 6, pp. 437±441.
Sulaswatty, dkk. (2019). Quo Vadis Minyak Serai Wangi dan Produk Turunannya . LIPI Press, Jakarta. WHO.  (2020).  WHO-Director-  General’s  Reamarks  at  The  Media  Briefing  On  2019-  NCoV  on  11
Februari 2020. Cited Feb 13 rd 2020.
Yuliana, et  al .  (2016).  Mouthwash  Mengandung  Minyak  Serai  Wangi  ( Cymbopongon  Winterianus Jowitt) Serta Uji Aktivitas Pada Bakteri Streptococcus Mutans . Prosiding Farmasi , 2, 2.
Yuliana. (2020). Wellness and Healthy Magozine. Jurnal. Volume 2 . Nomor. 1. ISSN-2655-9951 (print). ISSN 2656-0062 (Online).
Wijaya, J.I. (2013). Formulasi Sediaan Gel Hand Sanitizer dengan Bahan Aktif Triklosan 1,5% dan 2%. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya . Vol. 2. No. 1.
Wahyono,  Hendro et  al .  (2010).  Preventing  Nosocomial  Infections:  Improving  Compliance  with Standard  Precautions  in  an  Indonesian  Teaching  Hospital. Journal  of  Hospital  Infection 2006 Sep: 64(1): 36-43.