Warta Pengabdian, Volume 12, Issue 1 (2018), pp. 239-246 doi: 10.19184/wrtp.12i1.7302 © University of Jember, 2017 Published online 14 Mei 2018

## Selembar Motif Berbicara: Lomba Desain Batik Motif Kopi 2017
L. Dyah Purwita Wardani SWW & Hat Pujiati Fakultas Ilmu Budaya- Universitas Jember dyahpw.sastra@unej.ac.id

## Abstrak
Kopi  menjadi  salah  satu  tema  yang  masuk  ke  dalam  Rencana  Induk  Penelitian Universitas  tahun  2016-2020.  Dalam  rangka  meningkatkan  riset  tentang  kopi,  maka diadakannya  JICC  (Jember  International  Coffee  Conference)  pada  tanggal  9-11 November  2017.  Kegiatan  ini  merupakan  kerjasama  antara  Pemerintah  daerah Bondowoso dan Universitas Jember. Selain mendeklarasikan diri sebagai republik kopi, Bondowoso  juga  sedang menggalakkan  industri  kreatif  dalam  bidang batik.  Kegiatan IPTEK  yang  kami  kerjakan  dalam  upaya  ikut  mensukseskan  JICC  serta  untuk meningkatkan  daya  saing  batik  Bondowoso.  Lomba  ini  bertujuan  untuk  menjaring desainer motif batik nasional yang bisa diimplementasikan pada produk pengrajin batik khas Bondowoso dengan mengangkat keseimbangan antara kekayaan flora, fauna, dan aktivitas sosial yang berkaitan dengan kopi.  Selain itu, menonjolkan desain kopi pada batik  khas  Bondowoso  salah  satu  cara  promosi  daerah  yang  akan  berdampak  pada peningkatan  kesejahteraan  masyarakat  khususnya  para  pengrajin  batik.  Selain membantu eksistensi Bondowoso di kancah nasional, kegiatan ini juga merupakan upaya Universitas Jember untuk mengangkat kopi yang notabene sumber hidup masyarakat di sekitar universitas ke ranah masyarakat internasional.
Kata kunci : Batik, Lomba desain, Kopi, Bondowoso

## I. PENDAHULUAN
a. Batik Bondowoso dan Kopi
Bondowoso  sebagai  daerah  kabupaten  dengan  tingkat  kemiskinan  tertinggi  di Jawa Timur pada tahun 2015 menjadikan kabupaten ini menjadi prioritas negara untuk ditumbuh kembangkan. Akan tetapi, Bupati Bondowoso, Drs. H. Amin Said
Husni menegaskan bahwa Bondowoso bukanlah daerah miskin ( https://www.bangsaonline.com/berita/17114/bondowoso-berada-di-urutan-
pertama-dalam-daerah-tertinggal-di-jatim ).  Predikat  daerah  tertinggal  itu disebabkan salah satunya karena Bondowoso bukan jalur transit seperti daerah- daerah lain. Bondowoso tidak memiliki laut, dia berbatasan dengan Banyuwangi di utara,  Banyimut,  Probolinggo  di  bagian  barat  dan  Jember  di  sisi  Selatan.  Posisi tersebut  menyebabkan  Bondowoso  kurang  kontak  dengan  daerah  luar,  bahkan jalur transportasi seperi bus antar kota juga sangat terbatas
( http://indikatoronline.com/2016/04/14/daerah-tertinggal-bukan-berarti- bondowoso-miskin/ -  30  Juli  2017;  15  WIB).  Terkait  dengan  predikat  sebagai daerah  tertinggal  tersebut,  Bupati  Amin  bertekat  untuk  membawa  Bondowoso keluar dari status daerah tertinggal. Upaya kerjasama dengan berbagai pihak juga dilakukan  termasuk  dengan  Universitas  Jember  sebagai  pusat  pengetahuan akademis  di  daerah  Tapal  Kuda  selatan  (Jember-Bondowoso-  Situbondo  dan Banyuwangi).
b . Identitas Kedaerahan yang Belum Kuat
Posisi  Bondowoso  yang  ada  di  antara  Jember,  Situbondo  dan  Banyuwangi menyebabkan  kontak  dengan  masyarakat  luar  berintensi  rendah.  Akses  pasar menjadi terbatas, oleh sebab itu masyarakat Bondowoso membutuhkan ke-khasan yang  kuat  pada  produk  kerajinannya.  Bila  Jember  telah  cukup  terkenal  dengan tembakau yang dihasilkannya dan menjadi ikon pada produk-produknya, potensi Bondowoso  dengan  popularitas  kopinya  bisa  dijadikan  kekuatan  dalam membangun identitas Bondowoso yang mulai berkembang. Secara nasional kopi Ijen  Bondowoso  telah  diakui  kenikmatannya  dan  berdampak  pada  nilai ekonomisnya. Novel Filosofi Kopi oleh Dewi Lestari mengangkat kopi dan laris di pasar  pembaca  Indonesia  bahkan  novel  tersebut  ditransformasi  ke  dalam  Film berjudul sama, bahkan film Filosofi Kopi 2 saat ini tengah tayang di bioskop nasional. Produksi  film  yang  berlanjut  tersebut  menunjukkan  keberhasilan  pada  film pertama,  film  yang  mengangkat Kopi  Tiwus di Ijen .  Dengan  demikian  kopi Bondowoso  sebenarnya  telah  cukup  diakui  di  kancah  nasional.  Bila  Bondowoso dapat  membangun  identitas  kedaerahan  yang  cukup  kuat  maka  potensi mendatangkan  orang  luar  ke  Bondowoso  meningkat,  sektor  pariwisata  bisa berkembang dan pada akhirnya mampu mendatangkan investor untuk membantu pembangunan Bondowoso.
c. Industri Kreatif Batik
Usaha  Bondowoso  dalam  membangun  identitas  sebenarnya  telah  bergerak  di bidang kerajinan batik. Hanya saja batik Bondowoso belum memiliki desain yang menarik  pangsa  pasar.  Para  pengrajin  batik  tulis  Bondowoso  sebenarnya  telah berusaha  mengimplementasikan  identitas  kopi  mereka  dalam  produknya. Sayangnya desain kopi yang cantik di atas kertas desain tidak berakhir cantik pula ketika  desain  itu  ada  di  atas  kain.  Biji-biji  kopi  pada  Batik  Bondowoso  kurang
menyokong kekhasan daerah, bahkan wujud daun kopi pada desain tersebut lebih menyerupai tembakau.
Gambar  1  &  2  :  motif  kopi  yang  ada  pada  batik  khas  tamanan  Bondowoso ( http://batiktamanan.blogspot.co.id/2014/12/KOLEKSI-BATIK-TULIS-KHAS- TAMANAN-BONDOWOSO-3.html ( 29 Juli 2017) )
Gambar 3: motif kopi yang ada pada batik khas tamanan Bondowoso ( http://batiktamanan.blogspot.co.id/2014/12/KOLEKSI-BATIK-TULIS-KHAS- TAMANAN-BONDOWOSO-5.html )
Motif-motif batik tersebut pada gambar 1, 2 dan 3 di atas adalah produk batik tulis yang  ada  di  Tamanan  Bondowoso,  motif-motif  tersebut  sebenarnya  ingin menggambarkan kopi. Hanya  saja motif kopi gambar 1 & 2 memiliki daun yang begitu  ramai  asesoris  sehingga  tidak  mudah  dikenali  bahwa  itu  kopi.  Bahkan gambar 2 memiliki daun yang mirip daun tembakau. Gambar 3, motif daun pada pinggiran kain sudah mirip daun kopi, namun daun pada bagian tengah yang mirip pada  gambar  2  justru  mengaburkan  keutuhan  referensi  pada  gambar-gambar tersebut.  Gambar  buah  yang  hanya  berupa  bulatan-bulatan  merah  juga  bisa menggiring  pada  referensi  selain  kopi  bila  pengamatnya  bukan  orang  di  daerah yang akrab dengan kopi.
Kegagalan  desain  ini mendorong  tim  kami  untuk membantu menyelesaikan masalah desain tersebut. Dengan  sebuah event kompetisi yang berskala nasional. Langkah  ini  dianggap  perlu  untuk  membantu  mewujudkan  keinginan  pemda Bondowoso  memiliki  desain  batik  yang  khas.  Sesuai  dengan  tema  lomba  yaitu Coffee  for  Welfare maka  potensi  daerah  pada  bidang  perkebunan  kopi  dipandang sebagai tema yang tepat untuk digandeng dalam kerjasama ini. Skala nasional kami pilih dengan pertimbangan bahwa perkara desain batik bukan perkara sederhana. Ide-ide pendesain batik nasional yang tersebar di Indonesia hendak kami tampung untuk dipilih yang paling mewakili kopi Bondowoso dan mudah diterapkan pada kain yang hendak dibatik.
Terkait dengan permasalahan yang telah diuraikan di dalam bab sebelumnya, maka  solusi  yang  kami  tawarkan  dalam  kegiatan  ini  adalah  dengan  memilih sepuluh desain batik aplikatif pada kain mori. Lomba ini urgen untuk dilakukan mengingat  kebutuhan  konstruksi  identitas  Bondowoso  dalam  menyokong promosi  daerah  dan  menarik  pendatang  untuk  berkunjung  ke  Bondowoso. Capaian  yang  lebih  jauh  bila  target  yang  kami  rencanakan  tercapai  adalah datangnya  investor  ke  Bondowoso  dengan  mengedepankan  kekuatan  potensi daerah
Inovasi yang kami tawarkan dalam pemecahan masalah yang dihadapi Pemda Bondowoso dan pengrajin Batik di daerah tersebut adalah dengan pencarian desain yang  menawarkan  identitas  Bondowoso  dan  mudah  diaplikasikan  ke  kain  mori sebagai  bahan  dasar  batik. Kriteria  penilaian  lomba desain  tersebut  adalah dengan mempertimbangkan orisinalitas karya. Adapun orisinalitas/ keaslian karya harus mencakup a) keunikan motif dan penentuan ciri khas motif, b) kreativitas (gagasan  atau  ide)  tidak  meninggalkan  stilasi  flora  dan  fauna  seputar  tanaman kopi, biji kopi, penyajian Kopi, atau aktivitas manusia terkait kopi (aspek sosial) yang diwujudkan dalam filosofi c) harmonis dan estetis saat di aplikasikan dalam kain.
d. Meningkatkan Kualitas Batik Kopi Bondowoso secara Estetis
Desain batik merupakan  ekspresi  seni yang cukup tinggi.  Batik tulis dikerjakan oleh pembatik sebagai industri rumah tangga. Ketika batik dikerjakan masyarakat, desain  yang  walau  dirancang  oleh  orang  luar,  namun  kelembutan  goresan, menunjukkan  karakter  kreator  yang  merupakan  anggota  sebuah  masyarakat. Seorang desainer batik tentu tidak mendesain batik sejadinya namun setidaknya melakukan observasi tentang masyarakat yang akan menggunakan desain tersebut serta karakteristik masyarakatnya. Ketika desain tersebut ada di tangan pembatik, antara desain dan goresan akan terpadu dalam estetika. Dengan demikian kualitas estetik batik kopi Bondowoso akan meningkat.
Metode  yang  akan  kami  pakai  dalam  mencapai  target  untuk  menjawab permasalahan  sebagaimana  dijelaskan  pada  bab-bab  sebelumnya  adalah  sebagai berikut:
1. Pengadaan  Lomba  dengan  tema Coffee for Welfare ,  pendaftaran  lomba  ini  gratis mengingat  target  kami  sebagai  tim  penyelenggara  bersama  tim  JICC  bertujuan untuk menjaring desain batik kopi sebanyak mungkin di tingkat nasionall
2.Syarat lomba yang terpampang dalam leaflet:
a. orisinalitas/ keaslian karya
b. keunikan motif dan penentuan ciri khas motif
c. filosofi : kreativitas (gagasan atau ide) tidak meninggalkan stilasi flora dan fauna  seputar  tanaman  kopi,  biji  kopi,  penyajian  Kopi  atau  aktivitas masyarakat terkait kopi di Bondowoso (aspek sosial)
d. Harmonis dan estetis saat di aplikasikan dalam kain.

## II. PEMBAHASAN
Jangka waktu yang diberikan kurang dari satu bulan, selama bulan Oktober 2017 hingga  2  November  2017,  namun  animo  peserta  lomba  desain  batik  motif  kopi cukup banyak. Walau pun pada minggu pertama, panitia sempat khawatir karena baru  terdaftar  6(enam)  peserta.  Maka  penyebaran  informasi  semakin  kami gencarkan, tidak hanya menggunakan leaflet kesekolah-sekolah SMA dan SMK di Jember, namun juga menggunakan kekuatan sosial media facebook, dan juga WA. Akhirnya  mendapatkan  partisipasi  dari  166  desain  yang  berasal  dari  berbagai daerah:    Banjarnegara,Bondowoso,  Boyolali,  Bandung,  Blitar,    Ngawi,  Nganjuk, Jepara,  Jember,  Pekalongan,  Purbalingga  Situbondo,  Surabaya,  Solo,  Sukoharjo, Yogyakarta, Kudus,  , Lumajang. Desain yang masuk  ada 166 desain namun yang lolos desk evaluasi 163 desain. 2 (dua) desain melampui batas akhir pengiriman dan 1(satu)  merupakan  desain  baju  sehingga  ketiga  desain  ini  tidak  bisa  diikutkan dalam penjurian.
Kegiatan Penjurian di Fakultas Ilmu Budaya- Universitas Jember Pada  Pada  hari  Jumat,  tanggal  3  November  2017  telah  dilakukan  penjurian bertempat di Fakultas Ilmu Budaya (FIB) Universitas Jember. Ketiga juri ini,Drs. Harry Kresno S, MM; Soekma Yeni A S.Sn, M.Sn; dan Adi Kurniawan,   merupakan akademisi dan praktisi di bidang batik.
Setelah para juri meneliti dan mempertimbangkan hasil karya desain maka dewan juri memutuskan dan menetapkan pemenang sebagai berikut:
NO  PEMENANG  NILAI  JUDUL KARYA NAMA PESERTA 1. Juara I 1005 Penikmat Kopi Sejati Galing Bondan Gunawan 2. Juara II 992 Kopi Arabika Nisfi Ghoirotun Nasuha 3. Juara III 991 Kurangkai Impian Lewat  Secangkir  Kopi Pilihan Noer Aminatus Sya’diyah 4. Juara IV 975 Kopi Klasik Suliswati 5. Juara V 965 Bighi Dumpa AC Wiranti 6. Hadiah hiburan 1.Biji Kopi Mentah 2. Kopi Luwak 3. Level Roasting 4. Sajian Batik Kopi 5. Ayo Membudidayakan Kopi 1.  Antonia  Regita Wijaya 2.  Zalzuli  Fachrur Rohmanu 3. Donny A Waluyo 4. Friska Yuli Anita 5. Amanda Azzahra
Menurut dewan juri kesepuluh desain diatas mendapatkan nominasi karena: a. Efisiensi produksi untuk tehnik cap/colet
b. Filosofi menggambarkan tema
c. Memungkinkan untuk menjadi pola ready to wear untuk keperluan fashion
d.Memungkinkan diproduksi  secara massal melihat paduan  warna yang dipakai dan bisa dilakukan dengan kemampuan para pembatik sasaran.
e. Komposisi visual memenuhi unsur-unsur unity , balance , ritme dan harmonis Kekuatan  kesepuluh  nominator  terutama  terletak  pada  filosofi  yang disampaikan.  Pada  juara  satu  dengan  karya  yang  berjudul Penikmat  Kopi  Sejati , Galing menyampaikan bahwa motif batiknya menggambarkan kehidupan hewan luwak yang menjadi sahabat bagi para petani. Kopi Luwak membantu para petani dalam memanen kopi,sekaligus mengupas kulit kopi. Hewan  ini  akan memakan daging  buah  kopi  yang  sudah  matang,dan  mengeluarkan  biji  kopi  lewat  kotor-
annya. Biji inilah yang di ambil para petani kopi Bondowoso untuk di bersihkan dan di masak, untuk kemudian digiling sampai halus. Kopi Luwak, memiliki cita rasa  yang  unik  dan  nikmat.  Aromanya  yang  harum  mengundang  selera  bagi penikmat  kopi  sejati.Kopi  Luwak  menjadi  komoditi  lokal  maupun  export  yang sangat dicari dan digemari masyarakat baik mancanegara maupun lokal di segala usia.
Penikmat Kopi Sejati Level Roasting
Pada  Batik Penikmat  Kopi  Sejati ,Warna  coklat  kehitaman  menggambarkan kemapanan  sosial  masyarakat    Bondowoso  sebagai  petani  kopi,dan  juga menggambarkan  kesuburan  dan  kemakmuran.  Warna  Merah,  Menggambarkan semangat,keberanian,dan  kesungguhan  para  petani  kopi  di  Bondowoso  dalam mengolah  hasil  bumi  ,terutama  kopi.Warna  Putih  kekuningan  (  Putih  Gading  ) menggambarkan  kemakmuran  dan  sukacita.Gelas  atau  cangkir  kopi,  meng- gambarkan kebersamaan,kekeluargaan,dan keharmonisan bermasyarakat. Dengan secangkir kopi yang nikmat,hubungan sosial terjalin erat. Kopi menjadi suguhan minuman yang memasyarakat.
Donny,  pemilik  Bedhag  Kopi,  menawarkan  karyanya  yang  berjudul Level Roasting . Karyanya merupakan proses dalam pengolahan kopi. Biji mentah (green bean)  akan  diubah  menjadi  roasted  bean  yang  memiliki  karakteristik  beraroma unik dan kaya rasa. Sama seperti perjalanan hidup manusia.
1. Green bean   : seperti anak yang baru lahir
2. Light Roast : seperti remaja yang baru bersinar namun masih labil
3. Medium roast: profile yang lebih seimbang dari segi rasa seperti orang dewasa yang sudah tahu jati diri.
4. Dark roast  : kopi yang sudah mengalami proses panjang, mulai dari berat yang berkurang, warna lebih gelap, rasa cenderung pahit. Pada tahap ini membuat orang
berpikit  “ sayang  sekali  jika  kopi  seperti  ini  di  roasting  gelap “.  Demikianlah memahami  karakter  kopi  sama  halnya  manusia  harus  bisa  memahami  karakter dirinya, agar tidak menyesal di kemudian hari.

## III. KESIMPULAN
Kekuatan  sebuah  batik  tidak  hanya  pada  pola  maupun  corak  warna  yang dibubuhkan  namun  pada  sebuah  cerita  yang  ditawarkan.  Ketika  batik  mampu bercerita  maka  orang  akan  lebih  tertarik  untuk  membelinya.  Seperti  dikatakan oleh  Adi  Kurniawan,  pemilik  galeri  Sisik  Melik,  batik  yang  dibuatnya  biasanya menggali  nilai-nilai  lokal  di  masyarakat  setempat.  Maka  ia  menawarkan  batik sulur  yang  terinspirasi  ketika  dia  ke  kawah  Ijen.  Demikian  juga  dengan pengalaman  ibu Noer,  juara  ketiga,  konsumen beliau  menyukai  desain  batiknya karena unik dan personal. Maka istilahnya adalah batik custom.
Jadi batik bukan hanya selembar kain bermotif. Demikian juga dengan batik motif kopi yang kami tawarkan adalah batik yang bercerita. Ada sebuah harapan juga nilai- nilai yang termaktub di dalam desain batik ini. Dengan inspirasi cerita didalamnya, diharapkan akan mampu memberikan tawaran nilai- nilai baru yang bisa dimiliki oleh batik Bondowoso.
V. DAFTAR PUSTAKA
https://www.bangsaonline.com/berita/17114/bondowoso-berada-di-urutan- pertama-dalam-daerah-tertinggal-di-jatim diunduh 30 Juli 2017; 15 WIB http://indikatoronline.com/2016/04/14/daerah-tertinggal-bukan-berarti-
bondowoso-miskin/ diunduh 30 Juli 2017; 15:00 WIB ( http://batiktamanan.blogspot.co.id/2014/12/KOLEKSI-BATIK-TULIS-KHAS- TAMANAN-BONDOWOSO-3.html   diunduh 29 Juli 2017;20.00WIB
( http://batiktamanan.blogspot.co.id/2014/12/KOLEKSI-BATIK-TULIS-KHAS-
TAMANAN-BONDOWOSO-5.html diunduh 29 Juli 2017;20.00WIB