Muljowati  &  Mumpuni  (2008),  salah  satu bahan  nabati  yang  dapat  digunakan  untuk pengendalian  hayati  patogen  tanaman adalah  ekstrak  rimpang  lengkuas  ( Alpinia galanga L). Kemampuan metabolit sekunder t u m b u h a n   d a l a m   m e n g h a m b a t pertumbuhan mikroba dengan efek samping yang  lebih  kecil  dibandingkan  senyawa kimia  sintetik  menjadikan  metabolit sekunder  yang  terdapat  dalam  rimpang lengkuas  kemungkinan  juga  dapat dimanfaatkan untuk mengendalikan S. rolfsii penyebab  penyakit  busuk  leher  akar  pada tanaman terong.

## Materi dan metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Laboratorium  Mikologi  dan  Fitopatologi untuk penyiapan ekstrak rimpang lengkuas dan inokulum Sclerotium rolfsii , rumah kaca Fakultas  Biologi  Universitas  Jenderal Soedirman  Purwokerto  untuk  uji in  planta , Laboratorium Kimia Organik Fakultas Sains dan  Teknologi  Universitas  Jenderal Soedirman  untuk  karakterisasi  senyawa aktif  dari  ekstrak  rimpang  lengkuas,  dan Laboratorium  Instrumen  Fakultas  MIPA Universitas Gadjah Mada untuk   identifikasi komponen  senyawa  aktif  dalam  ekstrak rimpang lengkuas.   Penelitian berlangsung selama tiga bulan yang   dimulai pada April sampai dengan Juni 2009.
Penyiapan ekstrak rimpang lengkuas. Bahan  nabati  yang  digunakan  sebagai biofungisida  adalah  rimpang  lengkuas  ( A. galanga L.).  Sebanyak  1  kg  rimpang lengkuas  diparut  (dikukur),  kemudian dicampur  dengan  1  liter  ethanol  absolut. Campuran  tersebut  dibiarkan  selama  24 jam, kemudian disaring menggunakan kain b e l a c u ,   d a n   d i b u a n g   a m p a s n y a . Selanjutnya ekstrak rimpang lengkuas yang masih  tercampur  dengan  ethanol  absolut diuapkan  di  dalam water  bath hingga diperoleh  ekstrak  rimpang  lengkuas  yang murni    (Wuthi-udomlert et  al. ,  2002). Selanjutnya  dari  ekstrak  rimpang  lengkuas tersebut disiapkan   dalam konsentrasi 5%, 10%,  15%,  20%,  dan  25%  dengan menambahkan aquades.
Uji  kandungan  senyawa  aktif  dalam ekstrak  rimpang  lengkuas.  Karakterisasi senyawa aktif dari ekstrak rimpang lengkuas mengacu  pada  Harborne  (1987)  untuk mengamati  adanya  senyawa  golongan flavonoid,  alkaloid,  tanin  dan  terpenoid.
Identifikasi  komponen  dilakukan  dengan kromatografi  gas-spektrometri  massa (GCMS).    Interpretasi  spektromassa dilakukan  dengan  bantuan  komputer  untuk mencari nilai Linear Retention Indicase (LRI) dari  setiap  spektra.    Selanjutnya  spektra tersebut  juga  dibandingkan  dengan  pola spektra  massa  senyawa  yang  telah diketahui yang terdapat pada data National Institute  Standard  of  Technology  (NIST) Library dan Wiley Library . Penyiapan  tanaman,  inokulum, inokulasi,  dan  uji  aktivitas  antimikroba. Benih  tanaman  terong  disemai    pada  bak pesemaian,  setelah  berumur  15  hari  bibit terong dibumbung selama 7 hari.   Inokulum S.  rolfsii dalam  media  jagung  diinkubasi selama  4  hari.    Bibit  terong  yang  telah dibumbung ditanam pada media tanam yang telah  disiapkan  sebelumnya  (terdiri  atas campuran  tanah  dan  pupuk  kandang  sapi steril  dengan  perbandingan  2  :  1  dalam polybag  berkapasitas  4  kg.    Selanjutnya dilakukan  pemberian  inokulum S.  rolfsii dalam media jagung sebanyak 10 gram per polybag  dan  ekstrak  rimpang  lengkuas masing-masing  sebanyak  100  ml  dengan konsentrasi sesuai dengan perlakuan. Rancangan  percobaan.    Percobaan d i l a k u k a n   m e n g g u n a k a n   m e t o d e eksperimental  dengan  Rancangan  Acak Lengkap  dengan  pola  faktorial  yang  terdiri dari dua faktor yaitu faktor konsentrasi dan faktor    waktu  aplikasi  ekstrak  rimpang lengkuas.    Konsentrasi  ekstrak  rimpang lengkuas yang digunakan berturut-turut 0%, 5%,  10%,  15%,  20,  dan  25%;  dan  waktu aplikasi  ekstrak  rimpang  lengkuas  terdiri atas interval 3 hari dan interval 7 hari   yang dilakukan  sejak  3  hari  setelah  inokulasi S. rolfsii hingga  tanaman  terong  pada perlakuan  tanpa  aplikasi  ekstrak  rimpang lengkuas  (ERL)  mati.    Masing-masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali.
Perubahan  yang  diamati  meliputi  (1) masa  inkubasi,  yang  dihitung  sejak dilakukannya  inokulasi  sampai  gejala  awal nampak  dengan  satuan  hari  setelah inokulasi  (hsi)  dan  (2)  pengaruh  hambatan ekstrak rimpang lengkuas terhadap S. rolfsii dengan menghitung jumlah daun bergejala layu dan jumlah daun sehat pada tanaman terong.    Selanjutnya  jumlah  daun  pada tanaman  terong    yang  bergejala  layu  dan jumlah  daun  yang  sehat  tersebut  untuk m e n g h i t u n g   i n t e n s i t a s   p e n y a k i t . Penghitungan  intensitas  penyakit  dengan
Penggunaan Ekstrak Rimpang Lengkuas untuk  Mengendalikan Busuk Leher Akar pada Tanaman Terong ( Solanum melongena L.)

## Juni Safitri Muljowati dan Eddy Tri Sucianto
Laboratorium Mikologi Dan Fitopatologi Fakultas Biologi Unsoed Purwokerto
Diterima Mei 2011 disetujui untuk diterbitkan Mei 2012

## Abstract
A research to find antifungal activity of galanga rhizome  ( Alpinia galanga L.) on Sclerotium rolfsii as the causal agent of white mold and stem rot disease on eggplant has been done.  The galanga extract was obtained by extracting the rhizome using ethanol solvent.  The experiment design was Completely Randomized Design (CRD) in a factorial pattern, involving two factors, i.e. the rhizome extract concentration (E) with six levels of 0%, 5%, 10%, 15%, 20%, and 25%; and application time (W) with two levels of   three days interval and seven days interval.   The result  showed  that  the  best  extract  concentration  was  20%  that  was  applied  in  three  days interval.
Key words : Galangal rhizome extract, white mold and stem rot, egg plant

## Abstrak
Penelitian  untuk  mengetahui  aktivitas  rimpang  lengkuas  ( Alpinia  galanga L.)  pada Sclerotium  rolfsii sebagai  agen  kapang  putih  dan  busuk  akar  pada  terong  telah  dilakukan. Ekstrak  lengkuas  diperoleh  dengan  mengekstrak  rimpang  menggunakan  pelarut  etanol. Rancangan percobaan yang dipakai adalah Rancanbgan Acak Lengkap (RAL) dengan pola faktorial, dengan dua faktor yaitu ekstrak lengkuas dengan enam taraf konsentrasi yaitu 0%, 5%, 10%, 15%, 20%, dan 25%;  dan aplikasi waktu (W) dengan dua taraf yaitu interval tiga hari dan interval tujuh hari.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi terbaik adalah ekstrak 20% dengan interval tiga hari.
Kata kunci: ekstrak rimpang lengkuas, kapang putih, busuk akar, terong

## Pendahuluan
Tanaman terong ( Solanum melongena L.), termasuk tanaman sayuran yang penting peranannya  dalam  pemenuhan  gizi masyarakat.    Selain  diolah  sebagai masakan  (lodeh,  opor,  dan  asinan),  buah terong  juga  dapat  dimanfaatkan  sebagai obat  (buah  terong  mengandung  zat  aktif yang  berfungsi  untuk  kontrasepsi, m e n c e g a h   p e n y a k i t   d i a b e t e s   d a n meningkatkan  gairah  kerja).    Buah  terong juga mengandung zat-zat yang berguna bagi tubuh, yaitu vitamin A, vitamin B, dan vitamin C (Sunarjono, 2008).
D e n g a n   m e m p e r t i m b a n g k a n manfaatnya,  maka  tanaman  terong  ( S. melongena L.) banyak dibudidayakan.  Akan tetapi  pada  budidaya  tanaman  terong banyak  menemui  kendala,  khususnya mengenai organisme pengganggu tanaman yang  dapat  menurunkan  atau  bahkan
menghilangkan  produksi,  antara  lain Sclerotium rolfsii yang menyebabkan busuk leher akar (Semangun, 1996). Saat ini telah banyak dikembangkan usaha pengendalian  hayati  terhadap  patogen tanaman  yang  diharapkan  merupakan tindakan  pengendalian  yang  ramah lingkungan, sehingga tidak membahayakan kehidupan.    Pengendalian  tersebut  dapat dilakukan  dengan  memanfaatkan  mikroba antagonis  maupun  ekstrak  tumbuhan (bahan  nabati)  yang  memiliki  aktivitas antifungi  (Wall,  2000).    Menurut  Harborne (1987),  ekstrak  tumbuhan  berpotensi memiliki  aktivitas  antifungi  karena mengandung  metabolit  sekunder  berupa tannin,  flavonoid,  terpeniod,  dan  alkaloid. Metabolit  sekunder  merupakan  hasil metabolisme  tumbuhan  yang  tidak digunakan untuk pertumbuhan dan banyak terdapat  pada  jaringan  akar,  batang,  dan daun yang sudah tua.  Selanjutnya menurut
Muljowati, Juni Safitri dkk., Penggunaan Ekstrak Lengkuas  102 - 108

## Biosfera 29 (2) Mei 2012
Muljowati  &  Mumpuni  (2008),  salah  satu bahan  nabati  yang  dapat  digunakan  untuk pengendalian  hayati  patogen  tanaman adalah  ekstrak  rimpang  lengkuas  ( Alpinia galanga L). Kemampuan metabolit sekunder t u m b u h a n   d a l a m   m e n g h a m b a t pertumbuhan mikroba dengan efek samping yang  lebih  kecil  dibandingkan  senyawa kimia  sintetik  menjadikan  metabolit sekunder  yang  terdapat  dalam  rimpang lengkuas  kemungkinan  juga  dapat dimanfaatkan untuk mengendalikan S. rolfsii penyebab  penyakit  busuk  leher  akar  pada tanaman terong.

## Materi dan metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Laboratorium  Mikologi  dan  Fitopatologi untuk penyiapan ekstrak rimpang lengkuas dan inokulum Sclerotium rolfsii , rumah kaca Fakultas  Biologi  Universitas  Jenderal Soedirman  Purwokerto  untuk  uji in  planta , Laboratorium Kimia Organik Fakultas Sains dan  Teknologi  Universitas  Jenderal Soedirman  untuk  karakterisasi  senyawa aktif  dari  ekstrak  rimpang  lengkuas,  dan Laboratorium  Instrumen  Fakultas  MIPA Universitas Gadjah Mada untuk   identifikasi komponen  senyawa  aktif  dalam  ekstrak rimpang lengkuas.   Penelitian berlangsung selama tiga bulan yang   dimulai pada April sampai dengan Juni 2009.
Penyiapan ekstrak rimpang lengkuas. Bahan  nabati  yang  digunakan  sebagai biofungisida  adalah  rimpang  lengkuas  ( A. galanga L.).  Sebanyak  1  kg  rimpang lengkuas  diparut  (dikukur),  kemudian dicampur  dengan  1  liter  ethanol  absolut. Campuran  tersebut  dibiarkan  selama  24 jam, kemudian disaring menggunakan kain b e l a c u ,   d a n   d i b u a n g   a m p a s n y a . Selanjutnya ekstrak rimpang lengkuas yang masih  tercampur  dengan  ethanol  absolut diuapkan  di  dalam water  bath hingga diperoleh  ekstrak  rimpang  lengkuas  yang murni    (Wuthi-udomlert et  al. ,  2002). Selanjutnya  dari  ekstrak  rimpang  lengkuas tersebut disiapkan   dalam konsentrasi 5%, 10%,  15%,  20%,  dan  25%  dengan menambahkan aquades.
Uji  kandungan  senyawa  aktif  dalam ekstrak  rimpang  lengkuas.  Karakterisasi senyawa aktif dari ekstrak rimpang lengkuas mengacu  pada  Harborne  (1987)  untuk mengamati  adanya  senyawa  golongan flavonoid,  alkaloid,  tanin  dan  terpenoid.
Identifikasi  komponen  dilakukan  dengan kromatografi  gas-spektrometri  massa (GCMS).    Interpretasi  spektromassa dilakukan  dengan  bantuan  komputer  untuk mencari nilai Linear Retention Indicase (LRI) dari  setiap  spektra.    Selanjutnya  spektra tersebut  juga  dibandingkan  dengan  pola spektra  massa  senyawa  yang  telah diketahui yang terdapat pada data National Institute  Standard  of  Technology  (NIST) Library dan Wiley Library .
Penyiapan  tanaman,  inokulum, inokulasi,  dan  uji  aktivitas  antimikroba. Benih  tanaman  terong  disemai    pada  bak pesemaian,  setelah  berumur  15  hari  bibit terong dibumbung selama 7 hari.   Inokulum S.  rolfsii dalam  media  jagung  diinkubasi selama  4  hari.    Bibit  terong  yang  telah dibumbung ditanam pada media tanam yang telah  disiapkan  sebelumnya  (terdiri  atas campuran  tanah  dan  pupuk  kandang  sapi steril  dengan  perbandingan  2  :  1  dalam polybag  berkapasitas  4  kg.    Selanjutnya dilakukan  pemberian  inokulum S.  rolfsii dalam media jagung sebanyak 10 gram per polybag  dan  ekstrak  rimpang  lengkuas masing-masing  sebanyak  100  ml  dengan konsentrasi sesuai dengan perlakuan.
Rancangan  percobaan.    Percobaan d i l a k u k a n   m e n g g u n a k a n   m e t o d e eksperimental  dengan  Rancangan  Acak Lengkap  dengan  pola  faktorial  yang  terdiri dari dua faktor yaitu faktor konsentrasi dan faktor    waktu  aplikasi  ekstrak  rimpang lengkuas.    Konsentrasi  ekstrak  rimpang lengkuas yang digunakan berturut-turut 0%, 5%,  10%,  15%,  20,  dan  25%;  dan  waktu aplikasi  ekstrak  rimpang  lengkuas  terdiri atas interval 3 hari dan interval 7 hari   yang dilakukan  sejak  3  hari  setelah  inokulasi S. rolfsii hingga  tanaman  terong  pada perlakuan  tanpa  aplikasi  ekstrak  rimpang lengkuas  (ERL)  mati.    Masing-masing perlakuan diulang sebanyak tiga kali.
Perubahan  yang  diamati  meliputi  (1) masa  inkubasi,  yang  dihitung  sejak dilakukannya  inokulasi  sampai  gejala  awal nampak  dengan  satuan  hari  setelah inokulasi  (hsi)  dan  (2)  pengaruh  hambatan ekstrak rimpang lengkuas terhadap S. rolfsii dengan menghitung jumlah daun bergejala layu dan jumlah daun sehat pada tanaman terong.    Selanjutnya  jumlah  daun  pada tanaman  terong    yang  bergejala  layu  dan jumlah  daun  yang  sehat  tersebut  untuk m e n g h i t u n g   i n t e n s i t a s   p e n y a k i t . Penghitungan  intensitas  penyakit  dengan
Penggunaan Ekstrak Rimpang Lengkuas untuk  Mengendalikan Busuk Leher

## Akar pada Tanaman Terong ( Solanum melongena L.)

## Juni Safitri Muljowati dan Eddy Tri Sucianto

## Laboratorium Mikologi Dan Fitopatologi Fakultas Biologi Unsoed Purwokerto

## Diterima Mei 2011 disetujui untuk diterbitkan Mei 2012

## Abstract
A research to find antifungal activity of galanga rhizome  ( Alpinia galanga L.) on Sclerotium rolfsii as the causal agent of white mold and stem rot disease on eggplant has been done.  The galanga extract was obtained by extracting the rhizome using ethanol solvent.  The experiment design was Completely Randomized Design (CRD) in a factorial pattern, involving two factors, i.e. the rhizome extract concentration (E) with six levels of 0%, 5%, 10%, 15%, 20%, and 25%; and application time (W) with two levels of   three days interval and seven days interval.   The result  showed  that  the  best  extract  concentration  was  20%  that  was  applied  in  three  days interval.
Key words : Galangal rhizome extract, white mold and stem rot, egg plant

## Abstrak
Penelitian  untuk  mengetahui  aktivitas  rimpang  lengkuas  ( Alpinia  galanga L.)  pada Sclerotium  rolfsii sebagai  agen  kapang  putih  dan  busuk  akar  pada  terong  telah  dilakukan.
Ekstrak  lengkuas  diperoleh  dengan  mengekstrak  rimpang  menggunakan  pelarut  etanol.
Rancangan percobaan yang dipakai adalah Rancanbgan Acak Lengkap (RAL) dengan pola faktorial, dengan dua faktor yaitu ekstrak lengkuas dengan enam taraf konsentrasi yaitu 0%,
5%, 10%, 15%, 20%, dan 25%;  dan aplikasi waktu (W) dengan dua taraf yaitu interval tiga hari dan interval tujuh hari.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi terbaik adalah ekstrak 20% dengan interval tiga hari.
Kata kunci: ekstrak rimpang lengkuas, kapang putih, busuk akar, terong

## Pendahuluan
Tanaman terong ( Solanum melongena L.), termasuk tanaman sayuran yang penting peranannya  dalam  pemenuhan  gizi masyarakat.    Selain  diolah  sebagai masakan  (lodeh,  opor,  dan  asinan),  buah terong  juga  dapat  dimanfaatkan  sebagai obat  (buah  terong  mengandung  zat  aktif yang  berfungsi  untuk  kontrasepsi, m e n c e g a h   p e n y a k i t   d i a b e t e s   d a n meningkatkan  gairah  kerja).    Buah  terong juga mengandung zat-zat yang berguna bagi tubuh, yaitu vitamin A, vitamin B, dan vitamin C (Sunarjono, 2008).
D e n g a n   m e m p e r t i m b a n g k a n manfaatnya,  maka  tanaman  terong  ( S. melongena L.) banyak dibudidayakan.  Akan tetapi  pada  budidaya  tanaman  terong banyak  menemui  kendala,  khususnya mengenai organisme pengganggu tanaman yang  dapat  menurunkan  atau  bahkan
menghilangkan  produksi,  antara  lain Sclerotium rolfsii yang menyebabkan busuk leher akar (Semangun, 1996). Saat ini telah banyak dikembangkan usaha pengendalian  hayati  terhadap  patogen tanaman  yang  diharapkan  merupakan tindakan  pengendalian  yang  ramah lingkungan, sehingga tidak membahayakan kehidupan.    Pengendalian  tersebut  dapat dilakukan  dengan  memanfaatkan  mikroba antagonis  maupun  ekstrak  tumbuhan (bahan  nabati)  yang  memiliki  aktivitas antifungi  (Wall,  2000).    Menurut  Harborne (1987),  ekstrak  tumbuhan  berpotensi memiliki  aktivitas  antifungi  karena mengandung  metabolit  sekunder  berupa tannin,  flavonoid,  terpeniod,  dan  alkaloid. Metabolit  sekunder  merupakan  hasil metabolisme  tumbuhan  yang  tidak digunakan untuk pertumbuhan dan banyak terdapat  pada  jaringan  akar,  batang,  dan daun yang sudah tua.  Selanjutnya menurut
Keterangan : Data telah ditransformasi ke dalam Arc sin √% Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada tingkat kepercayaan 95%. E  = Ekstrak Rimpang Lengkuas (ERL) 0%; E  = ERL 5%; E  = ERL 10%; E  = ERL 15%; E  = ERL 20%; 0 1 2 3 4 E  = ERL 25%; W  = aplikasi ERL dengan interval 3 hari; W  = aplikasi ERL dengan interval 7 hari. 5 1 2
Penghambatan  intensitas  penyakit busuk  leher  akar  oleh  ekstrak  rimpang lengkuas  menunjukkan  adanya  aktivitas antifungi  dalam  ekstrak  tersebut.    Secara umum, Pelczar & Chan (1988) menyatakan bahwa mekanisme kerja senyawa antifungi dalam  menghambat  pertumbuhan  jamur dapat  melalui  beberapa  cara,  yaitu menghambat  sintesis  dinding  sel  jamur, m e n g g a n g g u   m e m b r a n   s e l   j a m u r, menginaktivasi enzim-enzim metabolik dan menghambat  sintesis  asam  nukleat  dan protein.    Menurut  Fardiaz  (1999), konsentrasi  ekstrak  tumbuhan  dikatakan efektif  menghambat  pertumbuhan  mikroba jika  mampu  menghasilkan  persentase penghambatan minimal sebesar 50%, maka k o n s e n t r a s i   2 0 %   d a n   2 5 %   y a n g diaplikasikan  dengan  interval  3  hari  dapat dikatakan efektif menghambat pertumbuhan S.  rolfsii .  Berdasarkan  klasifikasi  aktivitas antifungi  Mori et  al (1997),  bahwa  ekstrak rimpang lengkuas dengan konsentrasi 20% dan 25% yang diaplikasikan dengan interval 3 hari memiliki aktivitas antifungi yang kuat, yaitu  dengan  persentase  penghambatan masing-masing  sebesar  73,08%  dan 83,86%.
Ekstrak  rimpang  lengkuas  yang digunakan pada penelitian ini mengandung
beberapa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antifungi. Masing-masing metabolit sekunder  tersebut  memiliki  mekanisme aktivitas  antifungi  yang  berbeda-beda. Flavonoid  mampu  berikatan  dengan  enzim ekstraseluler dan protein terlarut (Al-bayati & Al-mola,  2008),  selain  itu  flavonoid  juga dapat  merusak  membran  sel  jamur (Tsuchiya et al ., 1996).  Rusaknya membran s e l   a k a n   m e m p e n g a r u h i   p r o s e s pertumbuhan  jamur  karena  membran  sel merupakan  tempat  terjadinya  beberapa reaksi  enzimatis  sel.    Tanin  mampu menonaktifkan  adhesin  dan  berikatan dengan  polisakarida  (Ya et  al .,  1988). Menurut  Dayang et  al .(2005),  tannin  juga dapat  menghambat  enzim  dan  protein ekstraseluler  dan  efek  langsung  terhadap membran sel.
Senyawa  alkaloid  yang  ditemukan pada  penelitian  ini  yaitu  tetrametrin. Mekanisme  aktivitas  antifungi  alkaloid terhadap  jamur  patogen  adalah  dengan menyisip di antara dinding sel dan atau DNA kemudian  mencegah  replikasi  DNA  jamur sehingga  pertumbuhan  jamur  akan terganggu  (Atta-ur-Rahman  &  Choudhary, (1995), Enriz & Freile, (2006).
Berbeda dengan flavonoid, tannin dan alkaloid,  mekanisme  penghambatan
rumus menurut Ambar (2003).
Selain itu juga diukur tinggi tanaman, bobot  kering  tanaman,  pH  media  tanam, suhu  media  tanam,  suhu  rumah  kaca  dan kelembaban  rumah  kaca.    Pengukuran tinggi  tanaman  dan  bobot  kering  tanaman untuk  mengetahui  pengaruh  ekstrak rimpang lengkuas terhadap tanaman terong, sedangkan  pengukuran    pH  media  tanam, suhu  media  tanam,  suhu  rumah  kaca  dan kelembaban rumah kaca untuk mengetahui pengaruh  faktor  lingkungan  terhadap Sclerotium rolfsii dan tanaman terong. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji F dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur pada tingkat kepercayaan 95%.

## Hasil dan pembahasan
Berdasarkan  pengamatan,  tanaman terong  yang  diinokulasi Sclerotium  rolfsii menunjukkan  gejala  penyakit  busuk  leher akar.   Infeksi terjadi pada bagian leher akar (bagian yang dekat dengan tanah).   Bagian t e r s e b u t   m e m b u s u k ,   d a n   p a d a permukaannya  terdapat  miselium  jamur berwarna  putih,  seperti  bulu.    Miselium membentuk  sklerotium,  yang  semula berwarna  putih,  kemudian  berkembang menjadi  butir-butir  berwarna  coklat  yang mirip dengan biji sawi.
Perlakuan  aplikasi  ekstrak  rimpang lengkuas berpengaruh nyata terhadap masa inkubasi  (Tabel  1).  Masa  inkubasi  yang paling cepat adalah 2 hari setelah inokulasi pada  perlakuan  aplikasi  ekstrak  rimpang lengkuas dengan interval 7 hari, sedangkan masa inkubasi yang paling lambat adalah 7 hari  setelah  inokulasi  pada  perlakuan aplikasi  ekstrak  rimpang  lengkuas  dengan interval 3 hari.   Hal ini tidak sejalan dengan pernyataan  Punja  &  Rahe  (1993),  bahwa masa inkubasi penyakit busuk leher akar 4 - 5  hari  setelah  inokulasi.  Pendeknya  masa inkubasi  ini  diduga  karena  inokulum  dibuat pada  media  alami,  yaitu  media  jagung. Menurut Punja & Rahe (1993), inokulum S. rolfsii yang  dibuat  dalam  media  alami  jika
diaplikasikan akan segera terjadi infeksi saat inokulum  tersebut  kontak  dengan  inang. Dormansi  sklerotia  tidak  terjadi  dan perkecambahan  sklerotia  lebih  tinggi daripada inokulum yang dibuat pada media PDA.  Selain  itu  timbulnya  penyakit  atau gejala  tergantung  pada  interaksi  antara patogen  dan  tanaman  inang,  dan  juga didukung oleh faktor lingkungan. Intensitas  penyakit  ditentukan  oleh  tingkat serangan  patogen  pertanaman  dalam populasi.  Aplikasi ekstrak rimpang lengkuas pada  tanaman  terong  yang  terinfeksi S. rolfsii menyebabkan  intensitas  penyakit yang  berbeda-beda.    Hubungan  antara konsentrasi  ekstrak  rimpang  lengkuas  dan intensitas  penyakit  pada  masing-masing waktu aplikasi dapat dilihat pada pada Tabel 1.    Intensitas  penyakit  busuk  leher  akar dapat  ditekan  dengan  aplikasi  ekstrak rimpang  lengkuas  15%,  20%,  dan  25% dengan interval 3 hari, yaitu masing-masing sebesar  81,99%,58,46%,  dan  53,07%. Perlakuan  lain  menunjukkan  intensitas penyakit  masing-masing  90%.    Hal  ini karena  tingkat  virulensi  inokulum S.  rolfsii yang  tinggi  dan  pendeknya  masa  inkubasi sehingga  gejala  penyakit  busuk  leher  akar pada  tanaman  terong  segera  muncul. Selain  itu  juga  waktu  aplikasi  ekstrak rimpang lengkuas yaitu interval   3 hari dan interval  7  hari,  sedangkan  gejala  penyakit mulai muncul sejak 2 hari setelah inokulasi s e h i n g g a   r e n t a n g   w a k t u   t e r s e b u t memberikan  kesempatan  lebih  lama terhadap S.  rolfsii untuk  menginfeksi  dan menginvasi  bagian  dalam  tanaman  terong. Menurut Punja & Rahe (1993), infeksi dapat o terjadi  pada  suhu  ruang  27  –  30 C. Perkembangan  penyakit  maksimum  terjadi
o pada  suhu  27–30 C.    Selama  penelitian,
0 suhu tanah   berkisar antara 24 – 28 C, dan suhu ruang / rumah kaca selama penelitian
0 berkisar pada 27 – 31 C.  Berdasarkan data tersebut suhu lingkungan selama penelitian ini  berlangsung  masih  mendukung pertumbuhan dan perkembangan S. rolfsii .
Tabel 1.
Pengaruh  perlakuan  terhadap  masa  inkubasi  dan  intensitas  penyakit  layu  pada tanaman terong
Table 1.   Influence of treatment on the incubation period and intensity of wilting disease on egg
plant Perlakuan Masa inkubasi (hsi) Intensitas Penyakit layu E0W1 E1W1 E2W1 E3W1 E4W1 E5W1 E0W2 E1W2 E2W2 E3W2 E4W2 E5W2 2d 4b 7a 7a 7a 7a 2d 2d 2d 3c 3c 4b 90   a 90   a 90   a 81,99   a 58,46   b 53,07   b 90   a 90   a 90   a 90   a 90   a 90   a 104 105 Muljowati, Juni Safitri dkk., Penggunaan Ekstrak Lengkuas  102 - 108 Biosfera 29 (2) Mei 2012
Keterangan : Data telah ditransformasi ke dalam Arc sin √%
Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada tingkat kepercayaan 95%.
E  = Ekstrak Rimpang Lengkuas (ERL) 0%; E  = ERL 5%; E  = ERL 10%; E  = ERL 15%; E  = ERL 20%; 0 1 2 3 4 E  = ERL 25%; W  = aplikasi ERL dengan interval 3 hari; W  = aplikasi ERL dengan interval 7 hari. 5 1 2
Penghambatan  intensitas  penyakit busuk  leher  akar  oleh  ekstrak  rimpang lengkuas  menunjukkan  adanya  aktivitas antifungi  dalam  ekstrak  tersebut.    Secara umum, Pelczar & Chan (1988) menyatakan bahwa mekanisme kerja senyawa antifungi dalam  menghambat  pertumbuhan  jamur dapat  melalui  beberapa  cara,  yaitu menghambat  sintesis  dinding  sel  jamur, m e n g g a n g g u   m e m b r a n   s e l   j a m u r, menginaktivasi enzim-enzim metabolik dan menghambat  sintesis  asam  nukleat  dan protein.    Menurut  Fardiaz  (1999), konsentrasi  ekstrak  tumbuhan  dikatakan efektif  menghambat  pertumbuhan  mikroba jika  mampu  menghasilkan  persentase penghambatan minimal sebesar 50%, maka k o n s e n t r a s i   2 0 %   d a n   2 5 %   y a n g diaplikasikan  dengan  interval  3  hari  dapat dikatakan efektif menghambat pertumbuhan S.  rolfsii .  Berdasarkan  klasifikasi  aktivitas antifungi  Mori et  al (1997),  bahwa  ekstrak rimpang lengkuas dengan konsentrasi 20% dan 25% yang diaplikasikan dengan interval 3 hari memiliki aktivitas antifungi yang kuat, yaitu  dengan  persentase  penghambatan masing-masing  sebesar  73,08%  dan 83,86%.
Ekstrak  rimpang  lengkuas  yang digunakan pada penelitian ini mengandung
beberapa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antifungi. Masing-masing metabolit sekunder  tersebut  memiliki  mekanisme aktivitas  antifungi  yang  berbeda-beda. Flavonoid  mampu  berikatan  dengan  enzim ekstraseluler dan protein terlarut (Al-bayati & Al-mola,  2008),  selain  itu  flavonoid  juga dapat  merusak  membran  sel  jamur (Tsuchiya et al ., 1996).  Rusaknya membran s e l   a k a n   m e m p e n g a r u h i   p r o s e s pertumbuhan  jamur  karena  membran  sel merupakan  tempat  terjadinya  beberapa reaksi  enzimatis  sel.    Tanin  mampu menonaktifkan  adhesin  dan  berikatan dengan  polisakarida  (Ya et  al .,  1988). Menurut  Dayang et  al .(2005),  tannin  juga dapat  menghambat  enzim  dan  protein ekstraseluler  dan  efek  langsung  terhadap membran sel.
Senyawa  alkaloid  yang  ditemukan pada  penelitian  ini  yaitu  tetrametrin. Mekanisme  aktivitas  antifungi  alkaloid terhadap  jamur  patogen  adalah  dengan menyisip di antara dinding sel dan atau DNA kemudian  mencegah  replikasi  DNA  jamur sehingga  pertumbuhan  jamur  akan terganggu  (Atta-ur-Rahman  &  Choudhary, (1995), Enriz & Freile, (2006).
Berbeda dengan flavonoid, tannin dan alkaloid,  mekanisme  penghambatan
rumus menurut Ambar (2003).
Selain itu juga diukur tinggi tanaman, bobot  kering  tanaman,  pH  media  tanam, suhu  media  tanam,  suhu  rumah  kaca  dan kelembaban  rumah  kaca.    Pengukuran tinggi  tanaman  dan  bobot  kering  tanaman untuk  mengetahui  pengaruh  ekstrak rimpang lengkuas terhadap tanaman terong, sedangkan  pengukuran    pH  media  tanam, suhu  media  tanam,  suhu  rumah  kaca  dan kelembaban rumah kaca untuk mengetahui pengaruh  faktor  lingkungan  terhadap Sclerotium rolfsii dan tanaman terong. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji F dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur pada tingkat kepercayaan 95%.

## Hasil dan pembahasan

## Berdasarkan  pengamatan,  tanaman
terong  yang  diinokulasi Sclerotium  rolfsii menunjukkan  gejala  penyakit  busuk  leher akar.   Infeksi terjadi pada bagian leher akar (bagian yang dekat dengan tanah).   Bagian t e r s e b u t   m e m b u s u k ,   d a n   p a d a permukaannya  terdapat  miselium  jamur berwarna  putih,  seperti  bulu.    Miselium membentuk  sklerotium,  yang  semula berwarna  putih,  kemudian  berkembang menjadi  butir-butir  berwarna  coklat  yang mirip dengan biji sawi.
Perlakuan  aplikasi  ekstrak  rimpang lengkuas berpengaruh nyata terhadap masa inkubasi  (Tabel  1).  Masa  inkubasi  yang paling cepat adalah 2 hari setelah inokulasi pada  perlakuan  aplikasi  ekstrak  rimpang lengkuas dengan interval 7 hari, sedangkan masa inkubasi yang paling lambat adalah 7 hari  setelah  inokulasi  pada  perlakuan aplikasi  ekstrak  rimpang  lengkuas  dengan interval 3 hari.   Hal ini tidak sejalan dengan pernyataan  Punja  &  Rahe  (1993),  bahwa masa inkubasi penyakit busuk leher akar 4 - 5  hari  setelah  inokulasi.  Pendeknya  masa inkubasi  ini  diduga  karena  inokulum  dibuat pada  media  alami,  yaitu  media  jagung. Menurut Punja & Rahe (1993), inokulum S. rolfsii yang  dibuat  dalam  media  alami  jika
diaplikasikan akan segera terjadi infeksi saat inokulum  tersebut  kontak  dengan  inang. Dormansi  sklerotia  tidak  terjadi  dan perkecambahan  sklerotia  lebih  tinggi daripada inokulum yang dibuat pada media PDA.  Selain  itu  timbulnya  penyakit  atau gejala  tergantung  pada  interaksi  antara patogen  dan  tanaman  inang,  dan  juga didukung oleh faktor lingkungan.
Intensitas  penyakit  ditentukan  oleh  tingkat serangan  patogen  pertanaman  dalam populasi.  Aplikasi ekstrak rimpang lengkuas pada  tanaman  terong  yang  terinfeksi S. rolfsii menyebabkan  intensitas  penyakit yang  berbeda-beda.    Hubungan  antara konsentrasi  ekstrak  rimpang  lengkuas  dan intensitas  penyakit  pada  masing-masing waktu aplikasi dapat dilihat pada pada Tabel 1.    Intensitas  penyakit  busuk  leher  akar dapat  ditekan  dengan  aplikasi  ekstrak rimpang  lengkuas  15%,  20%,  dan  25% dengan interval 3 hari, yaitu masing-masing sebesar  81,99%,58,46%,  dan  53,07%. Perlakuan  lain  menunjukkan  intensitas penyakit  masing-masing  90%.    Hal  ini karena  tingkat  virulensi  inokulum S.  rolfsii yang  tinggi  dan  pendeknya  masa  inkubasi sehingga  gejala  penyakit  busuk  leher  akar pada  tanaman  terong  segera  muncul. Selain  itu  juga  waktu  aplikasi  ekstrak rimpang lengkuas yaitu interval   3 hari dan interval  7  hari,  sedangkan  gejala  penyakit mulai muncul sejak 2 hari setelah inokulasi s e h i n g g a   r e n t a n g   w a k t u   t e r s e b u t memberikan  kesempatan  lebih  lama terhadap S.  rolfsii untuk  menginfeksi  dan menginvasi  bagian  dalam  tanaman  terong. Menurut Punja & Rahe (1993), infeksi dapat o terjadi  pada  suhu  ruang  27  –  30 C. Perkembangan  penyakit  maksimum  terjadi o pada  suhu  27–30 C.    Selama  penelitian,
0 suhu tanah   berkisar antara 24 – 28 C, dan suhu ruang / rumah kaca selama penelitian
0 berkisar pada 27 – 31 C.  Berdasarkan data tersebut suhu lingkungan selama penelitian ini  berlangsung  masih  mendukung pertumbuhan dan perkembangan S. rolfsii .
Tabel 1. Pengaruh  perlakuan  terhadap  masa  inkubasi  dan  intensitas  penyakit  layu  pada tanaman terong
Table 1.   Influence of treatment on the incubation period and intensity of wilting disease on egg plant Perlakuan Masa inkubasi (hsi) Intensitas Penyakit layu E0W1 E1W1 E2W1 E3W1 E4W1 E5W1 E0W2 E1W2 E2W2 E3W2 E4W2 E5W2 2d 4b 7a 7a 7a 7a 2d 2d 2d 3c 3c 4b 90   a 90   a 90   a 81,99   a 58,46   b 53,07   b 90   a 90   a 90   a 90   a 90   a 90   a 104 105 Muljowati, Juni Safitri dkk., Penggunaan Ekstrak Lengkuas  102 - 108

## Keterangan  :
Data telah ditransformasi ke dalam Arc sin √%
Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada tingkat kepercayaan 95%.
E  = Ekstrak Rimpang Lengkuas (ERL) 0%; E  = ERL 5%; E  = ERL 10%; E  = ERL 15%; E  = ERL 20%;
0 1 2 3 4 E  = ERL 25%; W  = aplikasi ERL dengan interval 3 hari; W  = aplikasi ERL dengan interval 7 hari. 5 1
Menurut  Suastika  &  Kamandalu (2005), bahwa penggunaan pestisida nabati dapat  meningkatkan  kesuburan  tanaman karena  pestisida  tersebut  dapat  berperan sebagai  pupuk  organik.    Oleh  karena  itu, penggunaan  ekstrak  rimpang  lengkuas dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman terong,  dalam  hal  ini  tinggi  tanaman  juga mendapatkan  pengaruh  positif  dengan adanya aplikasi ekstrak rimpang lengkuas.
Bobot kering tanaman terong tertinggi adalah yang diberi ekstrak rimpang lengkuas sebanyak  25%  yang  diaplikasikan  dengan interval   3 hari, yaitu 1,448 gram, dan yang terendah  adalah  yang  tidak  diberi  ekstrak rimpang lengkuas, yaitu 0,168 gram (Tabel 2).
Aplikasi  ekstrak  rimpang  lengkuas tidak  berpengaruh  meningkatkan  bobot kering  tanaman  terong.    Hal  ini  karena tanaman  terong  yang  terserang  penyakit busuk  leher  akar  membentuk  system perakaran  yang  lebih  panjang  jika dibandingkan dengan tanaman terong yang sehat.    Menurut  Gregory  (2006),  bahwa perakaran tanaman yang terinfeksi S. rolfsii membentuk  system  perakaran  yang  besar untuk  mendapatkan  suplai  unsur  hara  dan air seperti halnya tanaman yang kekurangan air.  Dengan demikian, terbentuknya system perakaran yang bersar akan menyebabkan penambahan bobot kering tanaman. Faktor-faktor  lingkungan  sangat  berperan dalam  mempengaruhi  awal  perkembangan penyakit  tanaman  yang  bersifat  infektif.
Faktor-faktor  tersebut  antara  lain suhu, kelembapan, cahaya, hara tanah, dan pH tanah.   Suhu tanah memegang peranan yang sangat penting karena S. rolfsii sangat peka terhadap perubahan suhu.   Walaupun faktor  lingkungan  yang  lain  sesuai  untuk perkembangan penyakit tetapi apabila suhu tanah  tidak  sesuai,  maka  pathogen  tidak dapat  menginfeksi  tanaman.    Pada  suhu o 18 C  sedikit  terjadi  infeksi  dan  pada  suhu o antara  25  –  28 C  patogen  akan  menjadi virulen (Sastrahidayat, 1990).  Suhu udara / ruang  mempunyai  pengaruh  yang  sama dengan suhu tanah terhadap perkembangan pathogen.    Suhu  tanah  selama  penelitian
0 berkisar antara 24 – 28 C, dan suhu ruang / rumah  kaca  selama  penelitian  berkisar
0 antara  27  –  33 C.    Berdasarkan  data tersebut suhu lingkungan selama penelitian i n i   m e n d u k u n g   p e r t u m b u h a n   d a n perkembangan S. rolfsii .
Faktor  lain  yang  mempengaruhi perkembangan penyakit tanaman adalah pH dan  kelembaban.  Patogen  tumbuh  baik pada biakan murni dengan kisaran pH 3,6 – 8,4, sedangkan untuk sporulasi optimal pada pH5.  Sporulasi  yang  terjadi  pada  tanah dengan pH di bawah 7,0 adalah 5 – 20 kali lebih  besar  dibandingkan  dengan  tanah dengan pH lebih dari 7,0.  Pada pH di bawah 7,0  sporulasi  akan  melimpah  pada  semua jenis tanah tetapi tidak akan terjadi pada pH di bawah 3,6 atau di atas 8,8 (Sastrahidayat, 1990).Kelembaban  tanah  membantu perkembangan penyakit. Kelembaban tanah selama penelitian berkisar antara 60 – 80%. Berdasarkan  data  hasil  pengukuran tersebut,maka  secara  umum  dapat dikatakan bahwa kondisi lingkungan selama penelitian  masih  cukup  mendukung pertumbuhan  dan  perkembangan S.  rolfsii dan tanaman terong.

## Simpulan
Ekstrak  rimpang  lengkuas  mampu menekan  intensitas  penyakit  busuk  leher akar  pada  tanaman  terong.  Konsentrasi ekstrak rimpang lengkuas yang efektif untuk mengendalikan  busuk  leher  akar  pada tanaman terong adalah konsentrasi sebesar 20% yang diaplikasikan setiap 3 hari sekali.

## Daftar pustaka
Al-Bayati,  F.A  &  H.  F.  Al-Mola.    2008. Antibacterial and antifungal activities of different  parts  of Tribulus  terrestris L. growing in Iraq. J. Zhejiang Univ Sci B , Vol 9 (2) : 154 – 159. Ambar,  A.A.    2003.    Efektivitas  Waktu Inokulasi Trichoderma  viridae dalam Mencegah  Penyakit  Layu  Fusarium Tomat ( Lycopersicon esculentum Mill.) di  Rumah  Kaca. Jurnal  Fitopatologi Indonesia 7 : 1 (7 – 11).
Atta-ur-Rahman,  &  M.I.  Choudhary.    1995. Diterpenoid  and  steroidal  alkaloids. Nat. Prod. Rep, . 12 : 361 – 379.
Dayang, F. B., S. Razinah, & Paden.   2005.
Antimicrobial  activities  of  ethanol  and their products. Biotropia , 19 : 26 – 46.
Enriz, R.D, & M.L. Freile.   2006.   Structure- activity  relationship  of  berberine  and derivates  acting  as  antifungal compounds. The  Journal  of  the Argentine  Chemical  Society, Vol.  94 (3): 113 – 119.
terpenoid  terhadap  jamur  disebabkan  oleh perubahan  permeabilitas  membran. G a n g g u a n   p e r m e a b i l i t a s   t e r s e b u t disebabkan  oleh  terpenoid  dapat  berperan sebagai pelarut yang mampu memasukkan metabolit  sekunder  lainnya  ke  dalam membran  (Haraguchi et  al .,  1999; G e r s h e n z o n   &   D u d a r e v a ,   2 0 0 7 ) . Bedasarkan  hasil  uji  GCMS  terhadap ekstrak  rimpang  lengkuas  dapat  diketahui bahwa tiga senyawa dari golongan terpenoid yang  terkandung  dalam  ekstrak  tersebut yaitu caryophyllene oxida, aromadendrene , dan 1,4-methano-2H-cyclopent d oxepin-2,5 (4H)-dione.
Senyawa fenolik yang ditemukan pada penelitian  ini  yaitu  fenil  propanoid  (turunan eugenol). Senyawa  tersebut  mampu menghambat  pertumbuhan  jamur  dengan cara  mendenaturasi  protein  sel  sehingga merusak  membrane  sel  dan  mengurangi tekanan permukaan sel (Suhairi, 2007).
Selain  golongan  terpenoid,  flavonoid, tanin,  fenolik,  dan  alkaloid  didapatkan  juga golongan  asam  lemak  dalam  ekstrak rimpang  lengkuas  yaitu octadecenoic  acid . Mekanisme  penghambatan  asam  lemak h a m p i r   s a m a   d e n g a n   m e k a n i s m e penghambatan terpenoid.   Tyler & Richard (2001)  menyatakan  bahwa  asam  lemak
dapat  menghambat  pertumbuhan  dengan cara menyisip di antara membran sel jamur, meningkatkan  permeabilitas  membran b a h k a n   d a p a t   m e r u s a k   i n t e g r i t a s sitoplasma.    Selain  itu,  asam  lemak  juga dapat menghambat morfogenesis jamur dan mencegah pembentukkan hifa (Mclain et al ., 2002).
Menurut  Suastika  &  Kamandalu (2005), penggunaan pestisida nabati dapat meningkatkan  kesuburan  tanaman  karena pestisida  tersebut  dapat  berperan  sebagai pupuk  organik.    Oleh  karena  itu, penggunaan  ekstrak  rimpang  lengkuas diduga  dapat  meningkatkan  pertumbuhan tanaman  terong,  dalam  hal  ini  tinggi tanaman  juga  mendapatkan  pengaruh positif  dengan  adanya  aplikasi  ekstrak rimpang lengkuas.
Tinggi  tanaman  dan  bobot  kering tanaman  merupakan  salah  satu  indikator pertumbuhan  (Punja  &  Rahe,  1993). Berdasarkan  Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa rata-rata  tinggi  tanaman  yang  paling  tinggi adalah  yang  diberi  perlakuan  ekstrak rimpang  lengkuas  25%  yang  diaplikasikan dengan  interval  3  hari,  yaitu  99,3mm  dan yang terendah adalah tinggi tanaman terong dengan perlakuan ekstrak rimpang lengkuas sebanyak  5%  yang  diaplikasikan  dengan interval 7 hari, yaitu 30mm.
Tabel 2. Pengaruh perlakuan terhadap tinggi dan bobot kering tanaman terong Table 2. The influence of treatment on height and dried weight of egg plant
Perlakuan Tinggi tanaman Bobot kering tanaman E0W1 E1W1 E2W1 E3W1 E4W1 E5W1 E0W2 E1W2 E2W2 E3W2 E4W2 E5W2 48,3 c 49 c 51,3  bc 53,7 b 69 a 99,3 c 33,3 c 30 c 38 c 40 c 43,7 c 53 c 0,168  a 0,508  a 0,775  a 0,384  a 0,365  a 1,448  a 0,506  a 0,428  a 0,506  a 0,305  a 0,367  a 0,26    a
Muljowati, Juni Safitri dkk., Penggunaan Ekstrak Lengkuas  102 - 108
Biosfera 29 (2) Mei 2012

## Keterangan  :
Data telah ditransformasi ke dalam Arc sin √%
Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada tingkat kepercayaan 95%.
E  = Ekstrak Rimpang Lengkuas (ERL) 0%; E  = ERL 5%; E  = ERL 10%; E  = ERL 15%; E  = ERL 20%;
0
1 2
3 4 E  = ERL 25%; W  = aplikasi ERL dengan interval 3 hari; W  = aplikasi ERL dengan interval 7 hari.
5 1
Menurut  Suastika  &  Kamandalu (2005), bahwa penggunaan pestisida nabati dapat  meningkatkan  kesuburan  tanaman karena  pestisida  tersebut  dapat  berperan sebagai  pupuk  organik.    Oleh  karena  itu, penggunaan  ekstrak  rimpang  lengkuas dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman terong,  dalam  hal  ini  tinggi  tanaman  juga mendapatkan  pengaruh  positif  dengan adanya aplikasi ekstrak rimpang lengkuas.
Bobot kering tanaman terong tertinggi adalah yang diberi ekstrak rimpang lengkuas sebanyak  25%  yang  diaplikasikan  dengan interval   3 hari, yaitu 1,448 gram, dan yang terendah  adalah  yang  tidak  diberi  ekstrak rimpang lengkuas, yaitu 0,168 gram (Tabel 2).
Aplikasi  ekstrak  rimpang  lengkuas tidak  berpengaruh  meningkatkan  bobot kering  tanaman  terong.    Hal  ini  karena tanaman  terong  yang  terserang  penyakit busuk  leher  akar  membentuk  system perakaran  yang  lebih  panjang  jika dibandingkan dengan tanaman terong yang sehat.    Menurut  Gregory  (2006),  bahwa perakaran tanaman yang terinfeksi S. rolfsii membentuk  system  perakaran  yang  besar untuk  mendapatkan  suplai  unsur  hara  dan air seperti halnya tanaman yang kekurangan air.  Dengan demikian, terbentuknya system perakaran yang bersar akan menyebabkan penambahan bobot kering tanaman. Faktor-faktor  lingkungan  sangat  berperan dalam  mempengaruhi  awal  perkembangan penyakit  tanaman  yang  bersifat  infektif.
Faktor-faktor  tersebut  antara  lain suhu, kelembapan, cahaya, hara tanah, dan pH tanah.   Suhu tanah memegang peranan yang sangat penting karena S. rolfsii sangat peka terhadap perubahan suhu.   Walaupun faktor  lingkungan  yang  lain  sesuai  untuk perkembangan penyakit tetapi apabila suhu tanah  tidak  sesuai,  maka  pathogen  tidak dapat  menginfeksi  tanaman.    Pada  suhu o 18 C  sedikit  terjadi  infeksi  dan  pada  suhu o antara  25  –  28 C  patogen  akan  menjadi virulen (Sastrahidayat, 1990).  Suhu udara / ruang  mempunyai  pengaruh  yang  sama dengan suhu tanah terhadap perkembangan pathogen.    Suhu  tanah  selama  penelitian
0 berkisar antara 24 – 28 C, dan suhu ruang / rumah  kaca  selama  penelitian  berkisar
0 antara  27  –  33 C.    Berdasarkan  data tersebut suhu lingkungan selama penelitian i n i   m e n d u k u n g   p e r t u m b u h a n   d a n perkembangan S. rolfsii .
Faktor  lain  yang  mempengaruhi perkembangan penyakit tanaman adalah pH dan  kelembaban.  Patogen  tumbuh  baik pada biakan murni dengan kisaran pH 3,6 – 8,4, sedangkan untuk sporulasi optimal pada pH5.  Sporulasi  yang  terjadi  pada  tanah dengan pH di bawah 7,0 adalah 5 – 20 kali lebih  besar  dibandingkan  dengan  tanah dengan pH lebih dari 7,0.  Pada pH di bawah 7,0  sporulasi  akan  melimpah  pada  semua jenis tanah tetapi tidak akan terjadi pada pH di bawah 3,6 atau di atas 8,8 (Sastrahidayat, 1990).Kelembaban  tanah  membantu perkembangan penyakit. Kelembaban tanah selama penelitian berkisar antara 60 – 80%. Berdasarkan  data  hasil  pengukuran tersebut,maka  secara  umum  dapat dikatakan bahwa kondisi lingkungan selama penelitian  masih  cukup  mendukung pertumbuhan  dan  perkembangan S.  rolfsii dan tanaman terong.

## Simpulan
Ekstrak  rimpang  lengkuas  mampu menekan  intensitas  penyakit  busuk  leher akar  pada  tanaman  terong.  Konsentrasi ekstrak rimpang lengkuas yang efektif untuk mengendalikan  busuk  leher  akar  pada tanaman terong adalah konsentrasi sebesar 20% yang diaplikasikan setiap 3 hari sekali.

## Daftar pustaka
Al-Bayati,  F.A  &  H.  F.  Al-Mola.    2008. Antibacterial and antifungal activities of different  parts  of Tribulus  terrestris L. growing in Iraq. J. Zhejiang Univ Sci B , Vol 9 (2) : 154 – 159.
Ambar,  A.A.    2003.    Efektivitas  Waktu Inokulasi Trichoderma  viridae dalam Mencegah  Penyakit  Layu  Fusarium Tomat ( Lycopersicon esculentum Mill.) di  Rumah  Kaca. Jurnal  Fitopatologi Indonesia 7 : 1 (7 – 11).
Atta-ur-Rahman,  &  M.I.  Choudhary.    1995. Diterpenoid  and  steroidal  alkaloids. Nat. Prod. Rep, . 12 : 361 – 379.
Dayang, F. B., S. Razinah, & Paden.   2005. Antimicrobial  activities  of  ethanol  and their products. Biotropia , 19 : 26 – 46. Enriz, R.D, & M.L. Freile.   2006.   Structure- activity  relationship  of  berberine  and derivates  acting  as  antifungal compounds. The  Journal  of  the Argentine  Chemical  Society, Vol.  94 (3): 113 – 119.
terpenoid  terhadap  jamur  disebabkan  oleh perubahan  permeabilitas  membran. G a n g g u a n   p e r m e a b i l i t a s   t e r s e b u t disebabkan  oleh  terpenoid  dapat  berperan sebagai pelarut yang mampu memasukkan metabolit  sekunder  lainnya  ke  dalam membran  (Haraguchi et  al .,  1999; G e r s h e n z o n   &   D u d a r e v a ,   2 0 0 7 ) . Bedasarkan  hasil  uji  GCMS  terhadap ekstrak  rimpang  lengkuas  dapat  diketahui bahwa tiga senyawa dari golongan terpenoid yang  terkandung  dalam  ekstrak  tersebut yaitu caryophyllene oxida, aromadendrene , dan 1,4-methano-2H-cyclopent d oxepin-2,5 (4H)-dione.
Senyawa fenolik yang ditemukan pada penelitian  ini  yaitu  fenil  propanoid  (turunan
eugenol). Senyawa  tersebut  mampu menghambat  pertumbuhan  jamur  dengan cara  mendenaturasi  protein  sel  sehingga merusak  membrane  sel  dan  mengurangi tekanan permukaan sel (Suhairi, 2007).
Selain  golongan  terpenoid,  flavonoid, tanin,  fenolik,  dan  alkaloid  didapatkan  juga golongan  asam  lemak  dalam  ekstrak rimpang  lengkuas  yaitu octadecenoic  acid . Mekanisme  penghambatan  asam  lemak h a m p i r   s a m a   d e n g a n   m e k a n i s m e penghambatan terpenoid.   Tyler & Richard (2001)  menyatakan  bahwa  asam  lemak
dapat  menghambat  pertumbuhan  dengan cara menyisip di antara membran sel jamur, meningkatkan  permeabilitas  membran b a h k a n   d a p a t   m e r u s a k   i n t e g r i t a s sitoplasma.    Selain  itu,  asam  lemak  juga dapat menghambat morfogenesis jamur dan mencegah pembentukkan hifa (Mclain et al ., 2002).
Menurut  Suastika  &  Kamandalu (2005), penggunaan pestisida nabati dapat meningkatkan  kesuburan  tanaman  karena pestisida  tersebut  dapat  berperan  sebagai pupuk  organik.    Oleh  karena  itu, penggunaan  ekstrak  rimpang  lengkuas diduga  dapat  meningkatkan  pertumbuhan tanaman  terong,  dalam  hal  ini  tinggi tanaman  juga  mendapatkan  pengaruh positif  dengan  adanya  aplikasi  ekstrak rimpang lengkuas.
Tinggi  tanaman  dan  bobot  kering tanaman  merupakan  salah  satu  indikator pertumbuhan  (Punja  &  Rahe,  1993). Berdasarkan  Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa rata-rata  tinggi  tanaman  yang  paling  tinggi adalah  yang  diberi  perlakuan  ekstrak rimpang  lengkuas  25%  yang  diaplikasikan dengan  interval  3  hari,  yaitu  99,3mm  dan yang terendah adalah tinggi tanaman terong dengan perlakuan ekstrak rimpang lengkuas sebanyak  5%  yang  diaplikasikan  dengan interval 7 hari, yaitu 30mm.
Tabel 2. Pengaruh perlakuan terhadap tinggi dan bobot kering tanaman terong Table 2. The influence of treatment on height and dried weight of egg plant
Perlakuan Tinggi tanaman Bobot kering tanaman E0W1 E1W1 E2W1 E3W1 E4W1 E5W1 E0W2 E1W2 E2W2 E3W2
E4W2 E5W2 48,3 c 49 c 51,3  bc 53,7 b 69 a 99,3 c 33,3 c 30 c 38 c 40 c 43,7 c 53 c 0,168  a 0,508  a 0,775  a 0,384  a 0,365  a 1,448  a 0,506  a 0,428  a 0,506  a 0,305  a 0,367  a 0,26    a 106 107 Muljowati, Juni Safitri dkk., Penggunaan Ekstrak Lengkuas  102 - 108

## Karakteristik Gambut Rawa Pening dan Potensinya sebagai Bahan Pembawa Mikroba

## Prihastuti
Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian Jalan Raya Kendalpayak, Kotak Pos 66 Malang
Diterima Nopember 2011 disetujui untuk diterbitkan Mei 2012

## Abstracts
The descriptive analytical study of the Rawa Pening peat soils characteristic has been done. This study was purposed to determine the potential of peat soils as a microbial carrier. The parameters observed were chemical properties (pH, levels of C, N, P, K and CEC) and biological properties (total of soil microbial population), and its amendments by air drying, ovens drying o and  sterilization  process  with  autoclave  (temperature  of  121   C,  pressure  1.5  atm  for  15 minutes).   The results showed that Rawa Pening peat soil has the content of high organic C, medium-high N, low-medium P, high K and high CEC. Total of soil microbial population is quite high, and reduced by air drying and autoclave sterilization. The population of soil microbe has pressured with oven drying, but the process makes it a low pH which was caused by the cell lysis. The Rawa Pening peat soils has physical properties that are not easily changed, is also not prone to changes in pH during the process by air drying and sterilization with autoclave. The Rawa Pening peat soils have a potential to be a microbial carrier, because it has high organic matter content, and easy at processing.
Keywords : peat soils, characterictic, potency, carrier of microbial

## Abstrak
Penelitian bersifat deskriptif analitis terhadap sifat-sifat karakteristik tanah gambut Rawa Pening. Tujuan penelitian untuk mengetahui potensi tanah gambut Rawa Pening sebagai bahan pembawa mikroba. Parameter yang diamati adalah sifat khemis (pH, kadar C, N, P, K dan KTK) dan sifat biologis (total populasi mikroba tanah), serta perubahannya oleh adanya perlakuan o kering angin, kering oven dan sterilisasi dengan autoklaf (suhu 121 C, tekanan 1,5 atm selama 15 menit).  Hasil penelitian menunjukkan tanah gambut Rawa Pening mempunyai kandungan C organik cukup tinggi, N sedang-tinggi, P rendah-sedang, K tinggi dan KTK tinggi. Total populasi mikroba tanah cukup tinggi, dan berkurang oleh perlakuan kering angin dan sterilisasi dengan autoklaf.  Proses kering oven menekan jumlah populasi mikroba tanah, tetapi pH bahan menjadi rendah  oleh  adanya  proses  lisis  sel.    Selain  mempunyai  sifat-sifat  fisik  yang  tidak  mudah berubah, gambut Rawa Pening juga tidak mudah mengalami perubahan pH selama proses kering angin dan sterilisasi dengan autoklaf. Gambut Rawa Pening berpotensi untuk dijadikan bahan  pembawa  mikroba,  karena  mengandung  bahan  organik  tinggi  dan  mudah  dalam penanganannya.
Kata Kunc i: gambut, karakteristik, potensi, bahan pembawa mikroba

## Pendahuluan
Dalam  upaya  mewujudkan  sistem pertanian berkelanjutan, dewasa ini semakin berkembang  pemanfaatan  mikroba  tanah yang bermanfaat ( beneficial microbe ) untuk dikembangkan  sebagai  pupuk  hayati. Yuwono (2006) menyatakan bahwa produksi p u p u k   h a y a t i   ( b i o f e r t i l i z e r )   s u d a h berkembang sejak tahun 1990-an terutama di  negara-negara  maju  seperti  Amerika Serikat, Perancis, Belgia, Jerman, Hungaria,
Australia, India, Taiwan, dan Afrika Utara. Produksi  pupuk  hayati  tidak  akan terlepas  dari  bahan  pembawa  mikroba (bahan carier ),  yang  menjamin  viabilitas mikroba  yang  terkandung  di  dalamnya. Selain  kemampuannya  dalam  menjamin viabilitas mikroba, bahan pembawa mikroba diharapkan  bersifat  murah  dan  mudah didapatkan,  karena  tersedia  di  alam (Muraleedharan et al , 2010).
Tanah gambut Rawa Pening terdiri dari kayu semi fosil, yang sudah biasa digunakan
Fardiaz,  S.    1999.    Analisis  Mikrobiologi Pangan.   PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Gershenzon, J &. N. Dudareva.   2007.   The function  of  terpene  natural  product  in the  natural  world. Nature  Chemical Biology 5 (3) : 408 – 414.
Gregory, P.J.   2006.   Plant Roots. Growth, Activity  and  Interaction  with  Soils. Blackwell Publishing, Iowa.
McLain, N., R. Ascanio, & C. Baker.   2000.
U n d e c y l e n i c   a c i d   i n h i b i t s morphogenesis  of Candida  albicans . Antimicrob  Agents  Chemother, Vol 2000 (44) 2873 – 2875.
Mori, M., M. Aoyama., S. Doi, A. Kanetoshi, & T. Hayashi.  1997.  Antifungal activity of bark extract of deciduous trees. Holzs als Roh und Werkstoff Spinger-verlag, 55 : 130 – 132.
Muljowati,  J.S  &  A.  Mumpuni.  2008. P e n g g u n a a n   E k s t r a k   R i m p a n g Lengkuas  ( Alpinia  galanga L)  Untuk
Pengendalian Penyakit Layu Fusarium Pada   Tanaman Tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.).    Seminar  Nasional
Eksplorasi Suber Daya Hayati Mikroba Untuk Pengembangan Medis, Industri
Dan  Lingkungan  Yang  Berkelanjutan. Perhimpunan  Mikrobiologi  Indonesia, Purwokerto.
Pelczar,  J  &  E.C.S.  Chan.    1988.
M i k r o b i o l o g i   D a s a r   J i l i d   I . Penterjemah  :  R.S.  Hadioetomo,    T. Imas, S.S. Tjitrosomo, dan S.L. Angka. IU Press, Jakarta.
Punja, Z.K & J.E. Rahe.  1993.  Schlerotium.
In : Methods for Research on Soilborne Phytopathogenic Fungi, L.L. Singleton, J.D. Mihail, & C.M. Rush (eds).   APS
Press,  The American Phytopatological
Society, St. Paul, Minnesota.
Sastrahidayat,  I.R.  1990.    Ilmu  Penyakit Tumbuhan.    Fakultas  Pertanian
U n i v e r s i t a s   B r a w i j a y a - U s a h a Nasional, Surabaya. Semangun,  H.    1996.    Pengantar  Ilmu Penyakit  Tumbuhan.  Gadjah  Mada University Press,  Yogyakarta. Suastika,  I.B.K  &  A.A.N.B.  Kamandalu.
2005.    Penggunaan  Biopestisida Persada  dan  Pestisida  Nabati  dalam Uji  Adaptasi  Pengendalian  Penyakit
Layu  Pisang  di  Provinsi  Bali. Jurnal Pengkajian  dan  Pengembangan Teknologi Pertanian 8 (3) : 405 – 416.
Sunarjono,   H.   2008.   Bertanam 30 Jenis
Sayur.  Penebar Swadaya, Jakarta.
Tsuchiya,  H.,  M.  Sato,  T.  Miyazaki,  S. Fujiwara,  S.  Tanigaki,  M.  Ohyama,  T. Tanaka, I. Takase, & M. Linuma.  1996. Comparative study on the antibacterial activity  of  phytochemical  flavonones a g a i n s t   m e t h i c i l l i n - r e s i s t a n t S t a p h y l o c o c c u s   a u r e u s . J . Ethnopharmacol , 50 : 27 – 34.
Tyler, A  &  B.  Richard.    2001.  Specifity  and mode  of  action  of  the  antifungal  fatty a c i d   c i s - 9 - h e p t a d e c e n o i c   a c i d produced  by Pseudozyma  flocculosa . A p p l i e d   a n d   e n v i r o n m e n t a l microbiology , 67 (2) : 956 – 960.
Wall, R.E.   2000.   Perceptions of Biological Controls. Phytoparasitica 28 : 1 (1-5). Wuthi-udomlert,  M,  W.  Gritsanapan,  O. Luanratana  and  W.  Caichompoo. 2002.   Antifungal Activity  of Curcuma longa Grown  in  Thailand. Southeast Asian Journal of Tropical Medicine and Public Health , Vol 31 (suppl) 1 : 178 –
182.
Ya,  C.,  S.  H.  Gafney.,  T.H.  Lilley,  &  E.
Haslam.  1988.    Chemistry  and Significance  of  Condensed  Tannins.
Plenum Press, New York.