## JAMBURA ECONOMIC EDUCATION JOURNAL
Volume  4 No 1 January 2022 E-ISSN: 2656-4378 P-ISSN: 2655-5689 Journal Homepage: https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jej/index ,

## PENGARUH PROGRAM PROMOSI KESEHATAN COVID-19 TERHADAP MINAT PEMBELIAN DENGAN KEPERCAYAAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING
Fajrin Subhan Citalaksana 1) , Rd. Nurafni Rubiyanti 2)
Universitas Telkom 1 , Bandung, Indonesia 2
Email : fajrinsubhanc@student.telkomuniversity.ac.id 1

## ABSTRAK
Pandemi  Covid-19  melumpuhkan  industri  restoran  Indonesia  dan  membuat  penurunan  yang signifikan pada kepercayaan konsumen yang berimbas pada menurunnya minat pembelian untuk dine-in di restoran. Untuk bertahan di situasi sulit ini, manajemen restoran harus adaptasi secara cepat  dan  membuat  strategi  baru  dalam  mengembalikan  kepercayaan  konsumen  dan menumbuhkan  minat  pembelian  konsumen  untuk  dine-in  di  restoran.  Penelitian  dilaksanakan untuk  menganalisis  dan  memahami  seberapa  besar  pengaruh  promosi  kesehatan  serta kepercayaan konsumen terhadap minat pembelian di Suis Butcher Cab. Riau baik secara simultan maupun parsial. Penelitian ini menggunakan  metode kuantitatif deskriptif kausal dengan teknik analisis Partial Least Square (PLS) dibantu dengan software SmartPLS 3. Pengambilan sampel dilakukan  dengan  metode  purposive  sampling  sebanyak  200  responden.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  promosi  kesehatan  berpengaruh  positif  secara  langsung  terhadap kepercayaan konsumen. Kemudian promosi kesehatan dan kepercayaan konsumen berpengaruh secara simultan yang langsung mempengaruhi minat pembelian secara positif.
Kata Kunci: Covid-19, restoran, promosi kesehatan, kepercayaan konsumen, minat pembelian.

## ABTRACT
Abstract  The  Covid-19  pandemic  cripples  the  Indonesian  restaurant  industry  and  caused  a significant decline in consumer trust which resulted in decreased consumer purchase intention for dine-in at restaurants. To survive in this harsh situation, restaurant management must adapt quickly  and  create  new  strategies  to  restore  consumer  trust  and  foster  consumer  purchase intention for dine-in at restaurants. The purpose of this study was to determine and analyze how much  influence  Covid-19  health  promotion  and  consumer  trust  have  on  purchase  intention  at Suis Butcher Riau Outlet either simultaneously or partially. This study uses a quantitative method with a causal descriptive approach, using the analysis technique of Partial Least Square (PLS) using the SmartPLS 3 software. The sampling method used was purposive sampling with a total of 200 respondents. The results of this study state that the contribution of the Covid-19 health promotion has a total effect that directly affects consumer trust positively. Then the contribution of Covid-19 health promotion and consumer trust has a simultaneous effect that directly affects purchase intention positively.
Keywords : Covid-19, restaurant, health promotion, consumer trust, purchase intention.
Pengaruh Program Promosi Kesehatan Covid-19 ….
hlm. 23 - 32

## PENDAHULUAN
Pandemi Covid-19 merubah fundamental dunia ini jauh dari apa yang kita pahami dulu tentang dunia ini. Penduduk dunia menjalani kehidupan yang berbeda, cara membeli yang  berbeda,  dan  cara  berpikir  yang  berbeda  dalam  banyak  hal.  Penduduk  dunia  yang menjadi  konsumen  juga  memiliki  kekhawatiran  lebih  terhadap  dampak  pandemi  virus Covid-19 dari sisi kesehatan dan ekonomi (Wright & Blackburn, 2020). Penyebaran virus Covid-19 telah membuat penurunan pendapatan secara cepat, mendadak, dan turun secara tajam  di  berbagai  industri,  salah  satu  penurunan  yang  paling  parah  adalah  di hospitality industry . Saat ini lebih dari 100 negara yang telah mengumumkan lockdown secara parsial ataupun secara menyeluruh (Dunford et al., 2021).
Setelah  berakhirnya  program  pembatasan  sosial  berskala  besar  (PSBB)  yang dicetuskan  oleh  Presiden  Joko  Widodo  melalui  Peraturan  Pemerintah  Nomor  21  Tahun 2020,  kini  masyarakat  dihadapkan  pada  era  kenormalan  baru  yang  diawali  dengan pelonggaran  pembatasan  seperti  diperbolehkannya  kembali  aktivitas  masyarakat  dengan tetap  mematuhi  protokol  kesehatan  Covid-19.  Era  kenormalan  baru  ini  menciptakan tantangan  dan  peluang  bagi  pelaku  usaha  untuk  kembali  membangun  dan  membesarkan usahanya yang sempat mengalami penurunan secara drastis dengan adanya PSBB dari April 2020 hingga Agustus 2020. Pelaku usaha dituntut untuk menciptakan strategi pemasaran dan promosi yang tepat sasaran dalam menghadapi tantangan dan menangkap peluang yang ada  di  era  normal  baru  saat  ini.  Terbukti  selama  PSBB  berlangsung,  beberapa  pelaku UMKM tetap bertahan bahkan berhasil meningkatkan skala bisnis-nya  (Rulandari  et  al., 2020).
Salah  satu  UMKM  yang  bergerak  di  bidang  restoran  yang  terdampak  aturan pembatasan sosial berskala besar (PSBB) adalah Suis Butcher Cabang Riau, Kota Bandung, Jawa Barat. Suis Butcher cabang Riau yang harus menutup layanan restoran makan ditempat secara  sementara  dari  tanggal  25  Maret  hingga  2  Juni  2020  demi  mematuhi  kebijakan tersebut. Penulis melakukan wawancara dengan Restaurant Manager Suis Butcher cabang Riau  dan  memang  betul  terdapat  tantangan  usaha  pada  era  kenormalan  baru  ini  yakni menurunnya kunjungan konsumen dan minat pembelian untuk dine-in atau makan di tempat pada  era  kenormalan  baru.  Perbedaan  pendapatan  makan  ditempat  /  dine-in    selama pandemi  Covid-19 menurun sebesar 80% dibandingkan jumlah pendapatan saat sebelum terjadinya pandemi Covid-19. Pelanggan yang makan ditempat atau dine-in merupakan hal penting  bagi  Suis  Butcher  Cab.  Riau  karena  makan  ditempat  atau  dine-in  merupakan penyumbang pendapatan terbesar dengan persentase 92% untuk total penjualanan makanan dengan cara makan ditempat / dine-in dan 8% untuk total penjualanan makanan dengan cara menggunakan aplikasi pesan makanan online.
Berdasarkan  data  pada  survei  konsumen  pada  "Indonesian  Consumer  Sentiment During  the  Coronavirus  Crisis"  diinisiasikan  oleh  Dahiya  &  Potia  (2020).  menyatakan bahwa  mayoritas  penduduk  Indonesia  yang  menjadi  responden  masih  khawatir  untuk berkegiatan di luar rumah untuk dua minggu kedepan, terutama menggunakan jasa umum dan  mengunjungi  pusat  keramaian.  Kekhawatiran  yang  dimaksud  adalah  kekhawatiran
Pengaruh Program Promosi Kesehatan Covid-19 ….
hlm. 23 - 32
terpapar dan terinfeksi Covid-19 yang mengancam diri saat berkegiatan di luar rumah seperti menggunakan jasa umum dan mengunjungi pusat keramaian.
Kementerian  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif  Republik  Indonesia  menilai  bahwa kondisi saat ini terdapat krisis penurunan minat dan kepercayaan konsumen terhadap sektor industri  pariwisata  dan  ekonomi  kreatif.  Konsumen  masih  takut  dalam  penggunaan  dan konsumsi jasa ataupun produk-produk dari industri pariwisata dan ekonomi kreatif karena takut terpapar virus Covid-19 disebabkan oleh persepsi konsumen atas jaminan produk serta pelayanan tidak aman dari resiko virus Covid-19 (Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, 2020).
Menurut  Siagian  &  Cahyono  (2014),  kepercayaan  adalah  sebuah  keyakinan individu  atau  masyarakat  mengenai  perilaku  yang  ditujukan  oleh  pihak  lainnya. Kepercayaan  konsumen  di  sini  dapat  disimpulkan  sebagai  suatu  harapan  oleh  konsumen kepada pelaku bisnis, yang di sini merupakan operator restoran yang dapat dipercaya dalam membantu mengurangi resiko konsumen terpapar virus Covid-19.
Kotler & Lane (2012) berpendapat bahwa minat pembelian adalah sebuah perilaku konsumen yang berkeinginan untuk memilih atau membeli suatu produk barang atau jasa atas  pengalaman  masa  lampau  ketika  memilih  produk,  menggunakan  produk,  dan mengkonsumsi  produk  atau  ketika  menginginkan  suatu  produk.  Konsumen  memiliki kemungkinan  untuk  memilih  lima  sub-decisions  dalam  minat  beli,  yaitu  merek,  penjual, jumlah, waktu dan metode pembayaran (Kotler & Keller, 2016).
Untuk meningkatkan minat dan kepercayaan konsumen terhadap sektor pariwisata dan  sektor ekonomi kreatif ketika pandemi Covid-19 berlangsung, Kementerian Pariwisata dan  Ekonomi  Kreatif  Republik  Indonesia  menyusun    suatu  kebijakan  program  promosi kesehatan  yang  tertuang  pada  Panduan  Pelaksanaan  Cleanliness,  Health,  Safety  and Environmental  Sustainability  (CHSE)  untuk  dijadikan  panduan  operasional  usaha  pada sektor pariwisata dan sektor ekonomi kreatif pada era kenormalan baru. Hal ini merupakan bentuk  turunan  dari  Keputusan  Menteri  Kesehatan  Nomor  HK.01.07/Menkes/382/2020 tentang Protokol Kesehatan bagi Masyarakat di Tempat dan Fasilitas Umum (Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, 2020).
Menurut  World  Health  Organization  dalam  Nurmala  (2020)  promosi  kesehatan adalah sebuah proses pemberdayaan publik dalam meningkatkan kemampuan kendali faktor kesehatan  sehingga  masyarakat  dapat  meningkatkan  derajat  kesehatannya.  Promosi kesehatan  merupakan  gabungan  dari  berbagai  jenis  bentuk  seperti  kebijakan,  organisasi, pendidikan,  lembaga,  dan  perundang-undangan  untuk  membuat  perubahan  lingkungan menjadi lebih baik.
Berdasarkan pemaparan latar belakang berikut, maka penulis merancang rumusan masalah  yang  akan  diteliti  adalah  pengaruh  promosi  kesehatan  yang  diterapkan  terhadap kepercayaan  konsumen,  pengaruh  kepercayaan  konsumen  terhadap  minat  pembelian, pengaruh promosi kesehatan terhadap minat pembelian konsumen, dan pengaruh promosi kesehatan terhadap minat pembelian yang dimediasi oleh kepercayaan konsumen.
hlm. 23 - 32

## METODE PENELITIAN
Dalam  penelitian  ini  memiliki  tiga  variabel  berupa    variabel    independen  yakni promosi  kesehatan  (X),  variabel  dependen  yaitu  minat  pembelian  (Y),  dan  variabel intervening yakni kepercayaan konsumen (Z). Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan dugaan  awal  /  hipotesis  dengan  adanya  pengaruh  promosi  kesehatan  (X)  terhadap  minat pembelian (Y) yang dimediasi oleh kepercayaan konsumen (Z). Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan cara analisis deskriptif menggunakan metode teknik analisis data Partial Least Square  (PLS) menggunakan software SmartPLS 3. Skala yang dipakai yakni skala likert’s.

## Sumber: Olahan Peneliti
Menurut Abdillah & Hartono (2015) outer model digunakan untuk mendefinisikan setiap hubungan indikator dengan variabel latennya. Pengujian model pengukuran atau outer model  perlu  dilakukan  adanya  uji  validitas  dan  reliabilitas  indikator-indikator  yang digunakan. Dalam uji convergent validity sebuah pernyataan dapat dinyatakan valid apabila memiliki  nilai  loading  factor  >  0,50  (Ghozali,  2014).  Dalam  uji  discriminant  validity dikatanan valid apabila nilai cross loading pada korelasi antara indikator dengan konstruk yang  dituju  lebih  tinggi  dari  korelasi  antara  indikator  dengan  konstruk  di  blok  lainnya (Ghozali, 2014). Dalam Partial Least Square  (PLS), uji reliabilitas dapat meggunakan dua metode yaitu Composite Reliability dan Cronbach’s Alpha. Nilai yang harus terpenuhi agar setiap variabel dinyatakan reliabel adalah >0,70 untuk nilai Composite Reliability dan > 0,60 untuk nilai Cronbach’s Alpha (Ghozali, 2014).
Ghozali  (2014)  menjelaskan  bahwa  model  struktural  dievaluasi  dengan menggunakan  R-square  untuk  konstruk  dependen.  Stone-Geisser  Q-square  test  untuk predictive relevance dan uji t serta signifikansi dari koefisien parameter jalur struktural.
Dalam  penelitian  ini,  yang  menjadi  populasi  adalah  responden  yang  pernah melakukan pembelian  makan  di  tempat  atau  dine-in  di  Restoran  Suis  Butcher  cabang Riau  yang berdomisili  di  Kota  Bandung.  Pengambilan  sampel  menggunakan  metode sampel  purposive sampling  dengan  kriteria  responden  berdomisili  di  Kota  Bandung dan  pernah  melakukan dine-in  pada  Suis  Butcher  cabang  Riau.  Penentuan  jumlah sampel  yang  dibutuhkan  untuk menggambarkan  populasi  dihitung  dengan  rumus  Slovin, yang dikutip dari Suliyanto (2018) sampel yang akan digunakan peneliti adalah sebanyak 200 orang.
Pengaruh Program Promosi Kesehatan Covid-19 ….
hlm. 23 - 32

## HASIL DAN PEMBAHASAN Convergent Validity

## Tabel 1. Outer Loading (Convergent Validity)
Variabel z Indikator z Hasil Uji AVE Nilai Kritis Keterangan Promosi Kesehatan ( z X) z X1 z 0,653 z 0,50 Valid z z X2 z 0,616 z 0,50 Valid z z X3 z 0,654 z 0,50 Valid z z X4 z 0,689 z 0,50 Valid z z X5 z 0,597 z 0,50 Valid z z X6 z 0,627 z 0,50 Valid z z X7 z 0,577 z 0,50 Valid z z X8 z 0,620 z 0,50 Valid z z X9 z 0,650 z 0,50 Valid z z X10 z 0,561 z 0,50 Valid z Kepercayaan Konsumen ( z Z) z Z1 z 0,497 z 0,50 Tidak z Valid z z Z2 z 0,551 z 0,50 Valid z z Z3 z 0,633 z 0,50 Valid z z Z4 z 0,724 z 0,50 Valid z z Z5 z 0,606 z 0,50 Valid z z Z6 z 0,652 z 0,50 z Valid z z Z7 z 0,651 z 0,50 z Valid z Minat Pembelian ( z Y) z Y1 z 0,779 z 0,50 z Valid z z Y2 z 0,731 z 0,50 z Valid z z Y3 z 0,827 z 0,50 z Valid z
Sumber: Hasil Olah Data Primer
Pada  tabel  1  ditunjukan  bahwa  19  item  pernyataan  dari  total  20  pernyataan dinyatakan  valid  karena  memiliki  nilai  loading  factor  AVE  >  0,50  sedangkan  1  item pernyataan Z1 menunjukan  nilai loading factor AVE < 0,50. Dinyatakan tidak valid. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa 19 item pernyataan yang valid tersebut dapat dijadikan instrumen penelitian karena telah memenuhi syarat convergent validity.

## Discriminant Validity
Tabel 2. Discriminant Validity
Indikator z Kepercayaan z Konsumen z
Minat z Pembelian z
Promosi z Kesehatan z Kesimpulan z
X1 z z 0.535 0.382 0.653 Valid z X2 z z 0.377 0.187 0.616 Valid z X3 z z 0.388 0.277 0.654 Valid z X4 z z 0.483 0.338 0.689 Valid z X5 z z 0.403 0.257 0.597 Valid z X6 z z 0.327 0.152 0.627 Valid z X7 z z 0.301 0.272 0.577 Valid z X8 z z 0.349 0.268 0.620 Valid z X9 z z 0.416 0.277 0.650 Valid z X10 z z 0.400 0.198 0.561 Valid z Z2 z z 0.551 0.305 0.486 Valid z Z3 z z 0.633 0.319 0.357 Valid z Z4 z z 0.724 0.450 0.465 Valid z Z5 z z 0.606 0.378 0.283 Valid z Z6 z z 0.652
0.290 0.357 Valid z Z7 z z 0.651
0.302 0.485 Valid z Y1 z z 0.441
0.779 0.383 Valid z Y2 z z 0.342 0.731 0.237 Valid z Y3 z z 0.444 0.827 0.368 Valid z
hlm. 23 - 32

## Sumber: Hasil Olah Data Primer
Berdasarkan  data  pada  tabel  2  dapat dilihat nilai  cross  loading  factor  pada setiap indikator lebih tinggi dibandingkan dengan nilai pada konstruk lainnya. Maka dari itu dapat dikatakan  bahwa  indikator-indikator  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  telah  memenuhi syarat.
Composite Reliability & Cronbachs Alpha Tabel 3. Composite Reliability & Cronbachs Alpha
z Variabel z Laten
z Cronbach's z Alpha Nilai Kritis
z Composite z Reliability Nilai Kritis Kesimpulan Kepercayaan Konsumen 0,731 >0,60 0,812 >0,70 Reliabel Minat Pembelian 0,681 0,823 Reliabel Promosi Kesehatan 0,828 0,865 Reliabel
Sumber: Hasil Olah Data Primer
Berdasarkan data hasil uji reliabilitas pada tabel 3 diatas, nilai Composite Reliability dan Cronbach’s Alpha pada setiap variabel masing-masing bernilai lebih dari 0,70 dan 0,60 sehingga dapat dikatakan bahwa data memiliki reliabilitas yang tinggi.

## Hasil Uji Model Struktural (Inner Model)
Hasil estimasi model struktural dengan seluruh metode estimasi Partial Least Square Algorithm menunjukan nilai koefisien jalur antara variabel konstruk yang dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 1. Partial Least Square Algorithm
Sumber: Hasil Olah Data Primer Dengan SmartPLS (2021)

## R-Square & Q-Square
Tabel 4. R-Square & Q-Square
z Variabel z Laten
z R- z Square Pengaruh
Kepercayaan z Konsumen z 0,410 Besar Minat Pembelian z 0,296 Menengah
Sumber: Hasil Olah Data Primer
Berdasarkan  tabel  4  dapat  dilihat  bahwa  nilai-nilai  R-Square  pada  variabel kepercayaan konsumen sebesar 0,424 dan variabel minat pembelian sebesar 0,294. Nilai R- Square untuk variabel kepercayaan konsumen memiliki makna promosi kesehatan memiliki pengaruh  terhadap  kepercayaan  konsumen  sebesar  0,410  /  41%.  Pada  variabel  minat pembelian dihasilkan nilai R-square sebesar 0,296 yang artinya variabel promosi kesehatan dan kepercayaan konsumen memiliki pengaruh sebesar 0,296 / 29,6%.
Berikut  adalah  penghitungan  uji  inner  model  dengan  Q2  (predictive  relevance) menggunakan rumus:
Q z 2 z = 1 z – (1 z – R 1 z 2 ) (1 z – R z 2 2 ) ... (1 z – R p z 2 ) Q z 2 = 1 z – (1 z – z 0,410 2 ) ( z 1 – z 0,296 2 )
Q z 2 = 0,2409
Q z 2 ( z Predictive z relevance) z sebesar 0,2409
artinya Q2 lebih besar daripada 0  (nol) menjelaskan  bahwa model mempunyai nilai prediktif yang relevan.

## Hasil Uji Hipotesis
Tabel 5. Path Coefficient, Total Indirect Effect, Total Effect
Hubungan Variabel Path Coefficient Total Indirect Effects Total Effects Kepercayaan Konsumen -> Minat Pembelian Original Sample 0,434 - 0,434 T Statistics 5,529 - 5,529 Promosi Kesehatan -> Kepercayaan Konsumen Original Sample 0,64 - 0,64 T Statistics 12,133 - 12,133 Promosi Kesehatan -> Minat Pembelian Original Sample 0,153 0,278 0,431 T Statistics 1,966 4,985 7,957
Sumber: Hasil Olah Data Primer

## Promosi Kesehatan (X) terhadap Kepercayaan Konsumen (Z)
Pada tabel 5 menunjukan bahwa t statistics pada path coefficient sebesar 12,133 > nilai  t  table  sebesar  1,65259,  dengan  demikian  hipotesis  diterima.  Adapun  nilai  original sample estimate adalah positif sebesar 0,640 yang menunjukan bahwa arah hubungan kedua variabel adalah positif. Artinya terdapat pengaruh positif secara signifikan atas implementasi promosi  kesehatan  yang  dilakukan  oleh  manajemen  Suis  Butcher  Cab.  Riau  terhadap kepercayaan  konsumen.  Dilihat  dari  hasil  penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh (Irawan,  2020)  dan  (Rosanti  et  al.,  2021)  menunjukan  variabel  promosi  kesehatan mempunyai pengaruh yang positif terhadap kepercayaan konsumen.
Pengaruh Program Promosi Kesehatan Covid-19 ….
hlm. 23 - 32

## Kepercayaan Konsumen (Z) terhadap Minat Pembelian (Y)
Pada tabel 5 menunjukan bahwa t statistics pada path coefficient sebesar 5,529 > nilai  t  table   sebesar  1,65259, dengan demikian  hipotesis diterima.  Adapun  nilai original sample estimate adalah positif sebesar 0,434 yang menunjukan bahwa arah hubungan kedua variabel  adalah  hubungan  positif.  Artinya  terdapat  pengaruh  positif  dan  signifikan  pada kepercayaan konsumen yang telah timbul terhadap minat pembelian konsumen pada akivitas dine-in  di  Suis  Butcher  Cab.  Riau.  Penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Solihin (2020)  dan  Idris  (2018)  menunjukkan  bahwa  variabel  kepercayaan  konsumen  memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap variabel minat beli.

## Promosi Kesehatan (X) terhadap Minat Pembelian (Y)
Pada tabel 5 menunjukan bahwa t statistics pada path coefficient sebesar 1,966 > nilai  t  table  sebesar  1,65259,  dengan  demikian  hipotesis  diterima.  Adapun  nilai  original sample estimate adalah positif sebesar 0,153 yang menunjukan bahwa arah hubungan kedua variabel  adalah  hubungan  positif.  Artinya  terdapat  pengaruh  positif  signifikan  pada implementasi promosi kesehatan terhadap minat pembelian konsumen Suis Butcher Cab. Riau. Berdasarkan hasil penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh  Hakim  et  al.  (2021) menunjukan bahwa variabel promosi kesehatan memiliki pengaruh terhadap variabel minat pembelian konsumen.
Promosi  Kesehatan  (X)  Terhadap  Minat  Pembelian  (Y)  Melalui  Kepercayaan Konsumen (Z) sebagai variabel intervening.
Pada tabel 5 menunjukan bahwa t statistics pada Total Indirect Effects sebesar 4,985 > nilai t table sebesar 1,65259, dengan demikian hipotesis diterima. Adapun nilai original sample estimate adalah positif sebesar 0,278 yang menunjukan bahwa arah hubungan kedua variabel adalah hubungan positif secara tidak langsung. Artinya terdapat pengaruh positif secara  tidak  langsung  namun  signifikan  atas  implementasi  promosi  kesehatan  terhadap minat pembelian konsumen melalui kepercayaan konsumen sebagai variabel intervening. Berdasarkan hasil penelitian sebelumnya yang dinisiasikan oleh Dedeoğlu & Boğan (2021) Promosi  Kesehatan  memiliki  pengaruh  positif  terhadap  minat  pembelian  dimediasi  oleh kepercayaan konsumen.

## KESIMPULAN
Pertama,  dari  hasil  penelitian  pengaruh  promosi  kesehatan  terhadap  kepercayaan konsumen, nilai koefisien regresi prediktor promosi kesehatan berpengaruh secara positif dan  signifikan  terhadap  kepercayaan  konsumen.  kedua,  berdasarkan  hasil  penelitian pengaruh kepercayaan konsumen terhadap minat pembelian, nilai koefisien regresi prediktor kepercayaan konsumen berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap minat pembelian. Ketiga, Berdasarkan hasil penelitian pengaruh promosi kesehatan terhadap minat pembelian, Nilai  koefisien  regresi  prediktor  promosi  kesehatan  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  minat  pembelian.  Keempat,  Berdasarkan  hasil  penelitian  pengaruh  promosi kesehatan  terhadap  minat  pembelian  dengan  dimediasi  kepercayaan  konsumen,  nilai koefisien  regresi  prediktor  promosi  kesehatan  berpengaruh  secara  positif  dan  signifikan terhadap minat pembelian melalui mediasi kepercayaan konsumen.
hlm. 23 - 32

## DAFTAR PUSTAKA
Abdillah,  W.,  &  Hartono,  J.  (2015). Partial  Least  Square  (PLS):  Alternatif  Structural Equation Modeling (SEM) Dalam Penelitian Bisnis . Andi.
Dahiya, K., & Potia, A. (2020). Generous: COVID-19 ’ s Impact on Indonesian Consumer Sentiment. McKinsey and Company , April .
Dedeoğlu,  B. B., &  Boğan, E. (2021). The motivations  of visiting upscale restaurants during  the  COVID-19  pandemic:  The  role  of  risk  perception  and  trust  in government. International  Journal  of  Hospitality  Management , 95 (June  2020). https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2021.102905
Dunford, D., Dale, B., Stylianou, N., Lowther, E., Ahmed, M., & De la Torres Arenas, I. (2021). Coronavirus:  The  World  in  Lockdown  in  Maps  and  Charts . https://www.bbc.com/news/world-52103747
Ghozali,  I.  (2014). Structural  Equation  Modeling,  Metode  Alternatif  Dengan  Partial Least Square (PLS), Dilengkapi Software Smartpls 3.0, Xlstat 2014 WarpPLS 4.0 (4th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hakim, M. P., Zanetta, L. D. A., & da Cunha, D. T. (2021). Should I stay, or should I go? Consumers’ perceived risk and intention to visit restaurants during the COVID- 19  pandemic  in  Brazil. Food  Research  International , 141 (December  2020), 110152. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110152
Idris,  A.  W.  (2018).  Pengaruh  Promosi,  Kemudahan  Penggunaan,  Kepercayaan Konsumen dan Kualitas Informasi Terhadap Minat Beli Di Situs Bukalapak (Pada Mahasiswa Universitas Diponegoro). Diponegoro Journal Ofmanagement , 7 (2), 1–6.
Irawan, A. (2020). Challenges and Opportunities for Small and Medium Enterprises in Eastern Indonesia in Facing the COVID-19 Pandemic and the New Normal Era. TIJAB  (The  International  Journal  of  Applied  Business) , 4 (2),  79. https://doi.org/10.20473/tijab.v4.i2.2020.79-89
Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. (2020). Siaran Pers: Penerapan  CHSE  di  Hotel  dan  Restoran  Tingkatkan  Kepercayaan  Wisatawan. https://www.kemenparekraf.go.id/post/siaran-pers-penerapan-chse-di-hotel-dan- restoran-tingkatkan-kepercayaan-wisatawan
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Markerting Management (15th ed.). Pearson Education Inc.
Kotler, P., & Lane, K. (2012). Marketing Management . PrenticeHall.
Nurmala, I. (2020). Promosi Kesehatan . Airlangga university Press.
Rosanti,  Y.,  Irawan,  I.,  &  Putra,  M.  D.  T.  (2021).  Tantangan  dan  Strategi  Customer Relationship  Marketing  dengan  Prinsip  Cleanliness,  Health,  and  Safety  (CHS) dalam  Upaya  Pemulihan  Ekonomi  di  Kawasan  \ldots. Prosiding  Konferensi Nasional \ldots , 1177 , 1–12.
Rulandari, N., Rahmawati, N. F., & Nurbaiti, D. (2020). Strategi Komunikasi Pemasaran Usaha  Mikro  Kecil  Dan  Menengah  Pada  Era  New  Normal. Prosiding  Seminar Stiami , 7 (2).
hlm. 23 - 32
Siagian,  H.,  &  Cahyono,  E.  (2014).  Analisis  Website  Quality,  Trust  Dan  Loyalty Pelanggan  Online  Shop. Jurnal  Manajemen  Pemasaran , 8 (2),  55–61. https://doi.org/10.9744/pemasaran.8.2.55-61
Solihin, D. (2020). Pengaruh Kepercayaan Pelanggan Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Online Shop Mikaylaku Dengan Minat Beli Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Mandiri : Ilmu Pengetahuan, Seni, Dan Teknologi , 4 (1), 38–51. https://doi.org/10.33753/mandiri.v4i1.99 Suliyanto.  (2018). Metode  Penelitian  Bisnis  Untuk  Skripsi,  Tesis,  &  Disertasi. Andi Offset.
Wright, O., & Blackburn, E. (2020). How COVID-19 will permanently change consumer behavior. Accenture , April , 1–9.