## PELATIHAN KETERAMPILAN MENDESAIN KEMASAN DAN BRANDING DALAM PENJUALAN PRODUK (BERAS SETRA RAMOS) DI WILAYAH CIAWI KABUPATEN TASIKMALAYA
Depy Muhamad Pauzy ¹, Dudu Risana ²
1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Perjuangan
2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Perjuangan email : depypauzy89@gmail.com *

## Abstract
The  purpose  of  the  PTTG  (Community  Service  Through  Application  of  Appropriate  Technology) program  is  to  assist  producers  (Setra  Ramos  Rice)  in  developing  their  businesses  so  that  they  are more advanced, this of course can improve their standard of living towards a prosperous direction. The steps that have been taken in improving the welfare of the partners are starting with an analysis of the situation to the surrounding environment to find out the problems faced by the partners. The method used by PTTG is to provide theory and implement directly in the form of practice. In order to  support  the  realization  of  the  methods  offered  by  the  service  team,  the  PTTG  work  procedure includes  the  site  survey  stage,  the  activity  plan  preparation  stage,  the  socialization  stage,  the activity  implementation  stage,  the  evaluation  stage  and  the  report  generation  stage.  The results  of the  implementation  of  service  to  these  partners  are:  1)  an  increase  in  the  knowledge  of  business actors (Beras Setra Ramos) about the importance of product attribute quality, 2) an increase in the development of soft skills in designing packaging and product branding 3) an increase in knowledge of product business actors (Rice Setra Ramos) in the Application of Marketing Technology
Keywords:  Packaging Design, Branding, Setra Ramos Rice, PKM

## Abstrak
Tujuan dari program PTTG (Pengabdian Kepada Masyarakat Melalui Penerapan Teknologi Tepat Guna)  ini  ialah  untuk  membantu  produsen  (Beras  Setra  Ramos)  dalam  pengembangan  usahanya supaya  lebih  maju  hal  ini  tentu  dapat  meningkatkan  taraf  hidup  mereka  menuju  kearah  yang sejahtera.  Langkah  yang  sudah  ditempuh  dalam  meningkatkan  kesejahteraan  mitra  tersebut  ialah diawali  dengan  analisis  situasi  ke  lingkungan  sekitar  untuk  mengetahui  masalah-masalah  yang dihadapi  oleh  mitra.  Metode  yang  digunakan  PTTG  ini  dengan  memberi  teori  dan  melaksanakan langsung  yaitu  berupa  praktik.  Dalam  rangka  mendukung  realisasi  metode  yang  ditawarkan  tim pengabdian, maka prosedur kerja PTTG meliputi tahap survey ke lokasi, tahap penyusunan rencana kegiatan,  tahap  sosialisasi,  tahap  pelaksanaan  kegiatan,  tahap  evaluasi  dan  tahap  pembuatan laporan.  Hasil  dari  pelaksanaan  pengabdian  kepada  mitra  tersebut  yaitu  :  1)adanya  peningkatan pengetahuan pelaku usaha (Beras Setra Ramos) akan pentingnya kualitas atribut produk, 2)adanya peningkatan  dalam  pengembangan  soft  skill  mendesain  kemasan  dan  branding  produk  3)  adanya peningkatan  pengetahuan  pelaku  usaha  produk  (Beras  Setra  Ramos)  dalam  Penerapan  Teknologi Pemasaran
Kata kunci : Desain Kemasan,Branding, Beras Setra Ramos, PKM

## 1. PENDAHULUAN
Tantangan  para  petani  saat  ini  menurut Kementrian  Pertanian  Republik  Indonesia terdiri  dari  kapasitas  finansial,  pengembangan bisnis  atau  teknologi,  kapasitas  sumberdaya manusia,  kemampuan  manajemen  keuangan dan  kendala  pemasaran.  Hal  tersebut  tentunya mengaharuskan  para  petani  saat  ini  untuk mengelola  hasil  pertaniannya  dengan  sesuai. Berikut  terdapat  gambaran  terkait  tantangan petani saat ini :
Gambar 1. Tantangan Pemuda Di Pertanian
Mengatasi  tantangan  tersebut  tentunya perlu  peran  pemuda  dalam  rangka  mendorong sertor  pertanian  kearah  yang  lebih  baik. Terdapat  suatu  program  yang  digulirkan  oleh pemerintah  yang  dinamakan  dengan  program YESS.  Program  ini  merupakan  salah  satu pengembangan  yang  dilakukan  oleh  generasi muda khususnya dipedesaan melalui bimbingan khusus agar kelak menjadi wirausaha serta tenaga kerja yang professional di  sektor  pertanian.  Tujuan  utama  dari program  YESS  ialah  menggali  potensi  anak muda  serta  mengembangkan  kualitas  para pemuda  untuk  menjadikan  generasi  petani yang lebih baik [1].
Gambar 2. Gambaran Program YESS Program YESS membina beberapa provinsi  antara  lain  Jawa  Barat,  Jawa  Timur, Kalimantan  Selatan  dan  Sulawesi  Selatan.
Program  ini  sudah berjalan  sejak  2019.  Fokus utama  dari  program  YESS  ialah  peningkatan kualitas petani muda di pedesaan, mengembangkan wirausaha muda serta memberikan  akses  permodalan.  Selain  itu program  YESS  terdiri  dari  pelatihan  model bisnis,  pelatihan  motivasi  dalam  berbisnis, program magang, pelatihan peningkatan manajemen  bisnis  serta  pelatihan  dalam  hal keuangan.  Program  YESS  bisa  dijalankan dengan baik jika terdapat prosedur didalamnya yang meliputi entrepreneurial Mindset, Entreprenerial  Capability  dan  Entrepreneurial Effectiviteness  [2].  Berikut  gambaran  terkait hal ini :
Gambar 3. Jalur Pengembangan Usaha Pertanian
Peran  pemuda  dalam  program  YESS sangatlah  dibutuhkan,  pemuda  harus  memiliki motivasi  dalam  bidang  pertanian  untuk menggerakkan pertanian di Indonesia. Generasi  muda  dapat  mengelola  pertanian, kemudian  dijual  dan  selanjutnya  dipasarkan kepada  konsumen.  Generasi  muda  diharapkan dapat  melakukan  pendekatan  langsung kepada petani.  Berdasarkan  studi  baseline  tahun  2020 pemuda  di  Jawa  Barat  mempunyai  minat dalam  hal  pertanian  yang  cukup  tinggi.  Hal tersebut  sangatlah  bagus  karena  banyak generasi  yang  akan  melanjutkan  pertanian kedepannya. Terdapat beberapa hasil pertanian yang  tersebar  di  wilayah  Jawa  Barat diantaranya Subang (Nanas, Padi, Hortikultura,dll),  Cianjur  (Sayuran,  Padi, Jagung,  Ayam  Pedaging,  Ayam  Petelur,  dll), Sukabumi  (Burung  Puyuh,  Tanaman  Hias, Ayam  Pedaging,  Padi  dan  Hortikultura)  dan Tasikmalaya (Padi, Hortikultura, Ayam Pedaging,  Kopi,dll)  [3].  Berikut  terdapat gambaran lebih jelasnya :
Gambar 4. Potensi Pertanian Di Jawa
Barat Banyak Hal penting yang mesti diperhatikan  oleh  para  petani  dalam  rangka menjalankan  program  YESS  salahsatunya dengan  memberikan  produk  terbaik  nya  untuk para konsumen. Menurut [4] kemasan merupakan  faktor  yang  cukup  penting  sebagai alat  pemasaran.  Maka  dari  itu  para  petani muda  harus  mengembangkan  inovasi  baru
untuk  menciptakan  produk  yang  baik  melalui kemasan yang menarik.
Kabupaten  Tasikmalaya  merupakan  salah satu  wilayah  penyandang  pangan  nasional yang  mempunyai  tingkat  produksi  padi terbesar di Jawa Barat. Produksi beras rata-rata mencapai 6,77 ton per hektar.
Jumlah  penjual  beras  sangat  banyak, persaingan  pun  terjadi  diantara  penjual  beras wilayah Ciawi Tasikmalaya. Minimnya kreatifitas  dari  produsen  atau  distributor  beras menyebabkan  mereka  harus  menjual  beras dengan  kemasan  seadanya.  Hal  ini  menjadi suatu  permasalahan  karena  untuk  menjadikan taraf  hidup yang  lebih baik  bagi penjual  perlu dibarengi  dengan  kualitas  branding  yang mumpuni.  Peningkatan  kualitas  branding sangat  penting  supaya  mampu  bersaing  di  era globalisasi saat ini.
Kualitas sebuah branding merupakan salah satu  faktor  penting  dalam  penjualan  suatu produk.  Branding  dengan  kualitas  sederhana membuat  konsumen  kurang  tertarik  untuk membeli.  Desain  yang  baik  bukan  hanya menarik  saat  dipandang  melainkan  mampu meyakinkan konsumen untuk membeli [5][6].
Kemasan  merupakan  daya  tarik  sebuah produk, faktor pemicu yang langsung berhadapan  dengan  konsumen  ialah  kemasan.
Respon  yang  baik  akan  didapatkan  dari konsumen  jika  kemasan  yang  dibuat  menarik perhatian.
Kemasan dan branding tidak bisa dipisahkan  satu  sama  lain  karena  keduanya punya  peran  tersendiri.  Branding  sendiri merupakan  segala  usaha  untuk  menciptakan identitas  dari  sebuah  produk.  Kelebihan  dari adanya  kemasan  menarik  dapat  dilihat  dari beberapa  hal  seperti  1)  bentuk  kemasan  2) warna  kemasan  3)  bahan  kemasan  4)  label pada kemasan.

## 2. IDENTIFIKASI MASALAH
Kegiatan pengabdian ini bekerjasama  dengan  pemilik  kios  beras setra  ramos.  Berdasarkan  informasi  yang didapat  kios tersebut  mempunyai  berbagai permasalahan diantaranya :
1. Kurangnya  kualitas  atribut  produk
(beras setra ramos)
2. Kurangnya keterampilan dalam mendesain branding suatu  produk supaya  mampu  bersaing  di  era milenial pasar bebas saat ini
Berdasarkan  permasalahan  tersebut maka  solusi  yang  dijalankan  ialah  dengan memberikan pelatihan mendesain kemasan beras  setra  ramos  supaya  lebih  menarik. Sehingga  produsen  beras  setra  ramos memiliki kualifikasi yang mumpuni dalam hal mendesain produk.
Selain  itu  dalam  hal  pembuatan kemasan harus memenuhi kualifikasi yang sesuai  berdasarkan  aturan  UU  No.7/1996 tentang  pangan  (UU  No.7/1999)  dan peraturan
Menteri Kesehatan RI, no.329/Menkes/XII/76  tentang  produksi dan peredaran pangan, Peraturan
pemerintah  Nomor  28  tahun  2004  tentang keamanan mutu gizi pangan. Hal ini untuk menjamin kualitas kemasan yang membalut produk tersebut aman tidaknya.

## 3. METODELOGI PELAKSANAAN
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat  ialah  solusi  penawaran  untuk produsen  beras  setra  ramos  agar  mempunyai soft  skill mendesain  kemasan  produk  yang mumpuni  untuk  menciptakan  kemasan  yang menarik perhatian konsumen.
Proses  atau  metode  yang  dilakukan  yaitu metode  PAR  atau participatory  action research yaitu  suatu  metode  kombinasi  antara penelitian  dengan  aksi  berkesinambungan yang melibatkan partisipasi masyarakat.
Teknik pengambilan data penelitian dilakukan  dengan  metode  observasi  ke  lokasi beras  setra  ramos  serta  ke  tempat  pelatihan desain  agar  pelaksanaan  bisa  berjalan  dengan lancar.
Pelaksana  pada  kegiatan  program  ini merupakan  Dosen  Fakultas  Ekonomi  dan Bisnis  (FEB)  di  Universitas  Perjuangan Tasikmalaya (UNPER).
Pelaksana  memfokuskan  diri  menggeluti bidang  manajemen  bisnis.  Mata  kuliah  yang diampu  dalam  keseharian  mengajar  di  FEB
UNPER diantaranya; (1) Manajemen
Pemasaran, (2) Strategi Pemasaran

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  dari  kegiatan  pengabdian  ini berbentuk pelatihan  mendesain  kemasan produk  beras.  Adapun  struktur  organisasi  dari pelatihan kali ini yaitu sebagai berikut :
Gambar 5. Struktur Organisasi
Gambar 6 . Kegiatan Pelatihan Desain Kemasan
Gambar 7. Hasil Desain Kemasan Beras
Kegiatan  tersebut  berjalan  dengan  sangat lancar.  Desain  kemasan  produk dibuat  dengan lebih menarik. Aplikasi yang digunakan untuk pelatihan  tersebut  ialah Corel  Draw .  Label yang  tertera  ialah  “SRT”.  Kegiatan  ini berlokasi  di  Kp.  Leles  hilir,  Ds.  Kuniabakti, Kec.  Ciawi,  Kab.  Tasikmalaya.  Diikuti  oleh para  pelaku  usaha  pemilik  penggilingan  beras beserta  karyawannya  yang  berjumlah  10 orang.  Dibawah  ini  terdapat  deskripsi  rincian tugas :
Keterangan Rincian 1. Ketua Pengabdian Melakukan koordinasi kegiatan pengabdian, membuat laporan dan menerima laporan dari anggota serta menyusun karya ilmiah selain itu, melakukan pengabdian mengenai aspek manajemen pemasaran, artibut produk dan desain produk. 2. Aspek Manajemen Pemasaran Melaksanakan kegiatan pengabdian dengan tujuan untuk melihat dan menganalisis kebutuhan pasar agar strategi pemasaran yang akan dirancang sesuai dengan kondisi yang sebenarnya. 3. Aspek Atribut Produk Melaksanakan kegiatan pengabdian yang bertujuan untuk dijadikan dasar sebagai pengambilan keputusan pembelian oleh konsumen dalam hal ini difouskan pada Desain Kemasana Dan Branding. 4. Aspek Desain Kemasan dan Branding Melaksanakan kegiatan pengabdian dengan memberikan pelatihan bagaimana mendesain produk dan
branding, dengan
menggunakan aplikasi Corel Draw .
Adapun  hal  yang  sudah  dijalankan  oleh ketua dan anggota diantaranya sebagai berikut
Jabatan Tugas Nama Ketua Melakukan koordinasi kegiatan pengabdian, membuat laporan, dan menerima laporan dari anggota serta menyusun karya ilmiah. Ketua melakukan pengabdian mengenai aspek desain produk
Depy Muhamad Pauzy, M.M. Anggota Membantu ketua dalam melaksanakan kegiatan pengabdian dengan memberikan pelatihan bagaimana mendesain produk, menggunakan input yang sesuai dan memberikan alternatif solusi aspek produk
Dudu Risana, M.M.

## 5. KESIMPULAN
Simpulan  dari  kegiatan  ini  yaitu  adanya peningkatan  pengetahuan  mendesain  bagi produsen  beras  setra  ramos  yang  berlokasi  di Kp.  Leles  hilir,  Ds.  Kuniabakti,  Kec.  Ciawi, Kab.  Tasikmalaya.  Diikuti  oleh  para  pelaku usaha  pemilik  penggilingan  beras  beserta karyawannya yang berjumlah 10 orang.
Hal  ini  bisa  dilihat  dari  produk  kemasan yang  dihasilkan  sangatlah  menarik  perhatian dengan label “SRT”.
Pelaksanaan  pelatihan  ini  berjalan  dengan lancar  karena  sebelumnya  telah  dilaksanakan berbagai persiapan yang sangat matang.

## 6. UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih  kepada  produsen  beras  setra ramos  yang  berlokasi  di  Kp.  Leles  hilir,  Ds. Kuniabakti,  Kec.  Ciawi,  Kab.  Tasikmalaya. Diikuti  oleh  para  pelaku  usaha  pemilik penggilingan  beras  beserta  karyawannya  yang berjumlah 10 orang.
Selain  itu  kepada  pelatih  desain  kemasan kami  ucapkan  terimakasih  sudah  berbagi ilmunya mengenai tata cara mendesain produk melalui  aplikasi corel  draw yang  sangat bermanfaat  sehingga  kegiatan  ini  berjalan dengan lancar.

## 7. REFERENSI
[1] Media  Indonesia.  Program  YESS.
2019. Sumber(https://mediaindonesia.com/ nusantara/  412220/program  -yess  - kementan - rangkul -ribuan -petani - milenial -di - kalse)
[2] Kementrian
Pertanian
Republik Indonesia.2020
[3] Badan  Pusat  Statistik.  2014.  Jumlah
Para  Petani  Di  Jawa  Barat.  Sumber (https://www.bps.go.id)
[4] Rangkuti.  2010.  The  Power  of Packaging,  The  Customer  Equity Company.Vol.1
[5] Buchari,  Alma,  2013,  Manajemen Pemasaran  dan  Pemasaran  Jasa,
Bandung : Alfabeta.
[6] Tamtelahitu,
dkk. 2021. PELATIHAN  TEKNIK  DESAIN LOGO KEMASAN, PENGEMASAN DAN PEMASARAN PRODUK DI KELOMPOK MAMA ROMI. Universitas Kristen Indonesia Maluku. Vol.4, No.3