## Analisis Perbedaan Jumlah Bakteri Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Budidaya
Analysis of the Bacteria Difference in Tilapia ( Oreochromis niloticus ) Cultivation
Marlina KAMELIA 1 , Nurhaida WIDIANI 1 , dan Nurul ADISTYANINGRUM 2
1 Dosen Pend.Biologi Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN Raden Intan Lampung
2 Alumni Pend.Biologi Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN Raden Intan Lampung
Abstact, Fish  have  good  prospect  to  be  developed  because  have  high  economic  value.  However, the percentage of bacterial fish diseases reached 33.9%.  Tilapia (O. niloticus) is one of the most common bacteria. The TPC results of tilapia ponds of I, II, and III cultivation are 1.32 X 105 Cfu/g; 1.7 X 105 Cfu/g;  1.14  X  105  Cfu/g.    From  the  results  of  physics  measurement  parameters  of  three  ponds cultivation is still in accordance with the classification of water quality, but if viewed from the results of chemical measurement parameters pond culture II pertained water polluted.
Keywords : Tilapia ( O. niloticus ), bacteria, pH, TSS, BOD, COD
Abstak, Ikan  mempunyai  prospek  cukup  baik  untuk  dikembangkan  karena  memiliki  nilai  ekonomi yang  cukup  tinggi.  Namun,  persentase  penyakit  ikan  akibat  bakteri  mencapai  33,9%.  Ikan  nila (O. niloticus) termasuk  yang   sering terserang bakteri.  Hasil TPC dari  ikan nila kolam  budidaya I, II, dan III secara berturut-turut adalah sebesar 1,32 X 10 5 Cfu/g; 1,7 X 10 5 Cfu/g; 1,14 X 10 5 Cfu/g. Dari hasil parameter  pengukuran  fisika  ketiga  kolam  budidaya  masih  sesuai  dengan  klasifikasi  mutu  air,  namun jika ditinjau dari hasil parameter pengukuran kimia kolam budidaya II tergolong air tercemar.
Kata Kunci: Ikan nila (O. niloticus) , bakteri, pH, TSS, BOD, COD

## PENDAHULUAN
Bahan  pangan  yang  berprotein  tinggi, murah  dan  mudah  dicerna  oleh  tubuh  salah satunya adalah ikan (Monalisa, 2008). Produksi  ikan  sebagian  besar  (74%)    berasal dari  laut  dan  sisanya  (26%)  dari  air  tawar (Maryono,  2002).  Ikan  air  tawar  yang  banyak disukai dan dibudidaya adalah nila (Oreochromis  niloticus) karena  memiliki  nilai ekonomi  yang  cukup  tinggi  dengan  nilai  gizi
tidak  kalah  disbanding  ikan  lainnya  (Martinus, 2013).
Provinsi Lampung yang memiliki potensi  budidaya  ikan  yang  cukup  besar,  salah satunya  berasal  dari  Kecamatan  Pagelaran Kabupaten  Pringsewu.    Lahan  yang  dimiliki seluas  322  ha  dan  produksi  sebesar  3.575,28 ton  pada  tahun  (BPS,  2012).  Namun  penyakit pada  ikan  masih  menjadi  salah  satu  kendala dalam  budidaya.  Persentase  penyakit  ikan
akibat  bakteri  mencapai  33,9%,  sementara 20,7%  diakibatkan  oleh  protozoa,  sisanya akibat  dari  virus,  jamur,  cacing  dan  krustasea (Afrianto,  2015).  Ikan  nila (O.  niloticus) juga sering  terserang  bakteri,  salah  satunya  yaitu Aeromonas  hydrophilla penyebab  penyakit
Motil
Aeromonas
Septicemia
(MAS) (Rahmaningsih, 2007) .
Kesehatan ikan budidaya dapat menurun akibat  perubahan  kondisi  lingkungan  tempat budidaya,  terutama  air.    Kualitas  air  dapat terpengaruh  oleh  kondisi  oksigen  terlarut,  pH, serta alkalinitas,  Karakteristik air yang berubah menyebabkan  penurunan  kualitas  air  sehingga menurunkan produksi ikan yang dihasilkan.
Penjabaran diatas yang mendasari penelitian  untuk  mengetahui  perbedaan  jumlah bakteri  yang  terdapat  pada  tubuh  ikan  nila (O. niloticus) serta  kualitas  air  kolam  budidaya  di Kecamatan Pagelaran.

## METODE PENELITIAN
Sampel  penelitian  diperoleh  dari  tiga lokasi  kolam  budidaya  ikan  nila (O.  niloticus)
di  Kec.Pagelaran.    Penentuan  lokasi  kolam budidaya  menggunakan metode simple random sampling .  Sampel  ikan  nila (O.  niloticus) yang diambil  dalam  keadaan  hidup  lalu  ditempatkan pada    wadah  yang  diisi  O 2 .  Sampel  diambil sebanyak  3  (tiga)  kali  untuk  masing-masing kolam dengan berat ikan antara 300 - 400 gram. Waktu  antara  pengambilan  pertama  dan
pengambilan  berikutnya  selama  tiga  hari. Pengujian  sampel  ikan  berasal  dari  bagian lendir dan insang.
Isolasi  bakteri  dari  lendir  tubuh  dan insang ikan nila dilakukan dengan metode pour plate ,  dengan  seri  pengenceran  10 -5 ,  10 -6 dan 10 -7 .  Setelah  diinkubasi  selama    24  jam, selanjutnya  dilakukan  perhitungan  jumlah koloni  yang  tampak  pada  media  NA  serta dilanjutkan pewarnaan  gram.
Kualitas  air  pada  kolam  budidaya  yang diuji  adalah  suhu,  kecerahan  dan  pH.    TSS, BOD,  dan  COD  pengukurannya  dilakukan dengan  membawa  sampel  air  ke  laboratorium menggunakan  botol  berwarna  gelap  agar  tidak tembus cahaya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Jumlah  mikroba  pada  lendir  dan  insang hasil penelitian ini adalah sebagai berikut :
Gambar 1. Grafik Jumlah Mikroba di Lendir dan Insang
Bagian tubuh ikan yang banyak terdapat ektoparasit  adalah  bagian  insang  dan  badan, Hal  ini  dimungkinkan  karena  bagian  tersebut
I II III Lendir 112000 161000 82000 Insang 151000 178000 145000 0 50000 100000 150000 200000 C fu /g
tidak  mengalami  banyak  pergerakan  seperti pada  ekor  dan  sirip  (Desita,  2012).  Ekor  dan sirip  merupakan  alat  gerak  ikan  sehingga ektoparasit  sulit  melekat  di  tempat  tersebut.
Ektoparasit  yang  banyak  menyerang  yaitu bakteri.    Hasil  isolasi  menunjukkan  bahwa jumlah  bakteri  pada  insang  lebih  banyak  jika dibandingkan  di  lendir  tubuh.  Pada  kolam budidaya  I  jumlah  bakteri  di  lendir  1,12  x  10 5
Cfu/g  sementara pada  insang 1,51 x 10 5 Cfu/g.
Kolam  budidaya  II  menunjukkan  jumlah bakteri  bagian  lendir  1,61  x  10 5 Cfu/g  dan insang 1,78 x 10 5 Cfu/g, untuk kolam budidaya
III  bakteri  lendir  0,82  x  10 5 Cfu/g  dan  insang
1,45 x 10 5 Cfu/g.
Insang  merupakan  bagian  yang  paling sering  terserang  ektoparasit  karena  memiliki lamela  (Desita,  2012).  Lamela  merupakan  alat dengan  peran  sebagai  penyaring  oksigen  dan pada saat bersamaan patogen akan terbawa dan tersaring  sehingga  patogen  akan  mudah menginfeksi  lamela.  Insang  juga  mengandung banyak  materi  organik  yang  merupakan makanan bagi patogen. Hasil isolasi didapatkan
17  isolat  dari  ketiga  kolam  budidaya.    Pada insang  ditemukan  5  isolat  sedangkan  lendir ditemukan  12  isolat.  Bakteri  bergram  negatif lebih  banyak  ditemukan  dibandingkan  gram positif. Ada 10 isolat berjenis gram negatif dan 7  isolat  gram  positif.  Bakteri  bergram  negatif yang  patogen  lebih  berbahaya  daripada  bakteri gram  positif.  Hal  ini  diakibatkan  oleh  adanya pelindung berupa membran luar.  Membran luar memiliki  lipopolisakarida  yang  bersifat  toksik (racun) bagi inang. Banyaknya bakteri  bergram negatif  yang ditemukan dapat  mengindikasikan air  kolam  budidaya  memiliki  kualitas  buruk.
Bakteri  yang  teridentifikasi  memiliki  dua bentuk  yaitu  kokus  serta  basil.  Menurut Dwijoseputro  (2012)  bakteri  berbentuk  basil memiliki  kelimpahan  yang  paling  banyak  di alam.  Hal  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian yang menunjukkan 64,7 % bakteri bentuk basil dan sisanya kokus.
Total  bakteri  disetiap  kolam  budidaya menunjukkan  perbedaan  sebagaimana  tampak pada grafik berikut ini:
Gambar 2. Grafik Total Bakteri
Total  bakteri  terbanyak  terdapat  pada kolam  budidaya  II,  dari  tiga  ekor  ikan  dengan masing-masing tiga kali pengulangan diperoleh rata-rata  1,70  x  10 5 Cfu/g.  Kolam  I  memiliki rerata  bakteri  sebanyak  1,32  x  10 5 Cfu/g, sedangkan paling sedikit  pada kolam II dengan rataan sebesar 1,14 x 10 5 Cfu/g. Jumlah bakteri yang  berbeda  pada  tiap  kolam  budidaya  dapat dipengaruhi  oleh  lokasi  kolam  budidaya  itu
sendiri.  Ikan  budidaya  tumbuh  dengan  baik pada perairan yang kualitas airnya optimal.
Kualitas  air  tidak  hanya  ditentukan  oleh keberadaan  bakteri  pada  tubuh  ikan  namun dapat  terlihat  pula  dari  factor  fisik  serta  kimia sebagaimana ditampilkan tabel 1 berikut ini : Tabel 1. Parameter Pengukuran kualitas air kolam budidaya secara fisika dan kimia
Suhu  air  selama  penelitian  berkisar antara  29  –  30 ° C  di  ketiga  lokasi  kolam budidaya  yang  menunjukkan  optimal  untuk pemeliharaan  ikan  air  tawar  yang  berada  pada rentang  25-30 ° C.  TSS  ( Total  Suspended  Solid ) yang terukur pada kolam budidaya I, II, dan III sebesar 44 mg/l; 19 mg/l dan  1 mg/l. Nilai TSS ini  masih  di  bawah  batas  klasifikasi  mutu  air kelas  III  yang  ditentukan,  yakni  400  mg/l. Kondisi  ini  menampakkan  bahwa ketiga kolam budidaya  dapat  dipakai  untuk  pembudidayaan ikan  air  tawar.  Sedangkan  hasil  pengukuran kecerahan  menunjukkan  kolam  budidaya  I,  II adalah  50  cm,  dan  kolam  budidaya  III  56  cm. Kecerahan  air  menunjukan  kondisi  yang  tidak terlampau keruh dan tidak pula terlampau jernih baik namun masih layakbagi kehidupan ikan.
Kualitas  air  yang  bagus  nampak  pada pH  yang  terukur.    Perairan  dengan  pH  rendah maka  produktivitas    akan  menurun  bahkan dapat  membunuh ikan budidaya karena kandungan  oksigen  terlarut  berkurang.  Pada suasana  basa  maka  akan  terjadi  sebaliknya. Ketiga  kolam  budidaya  memiliki  pH  6,0.  Pada
I II III Series1 132000 170000 114000 0 50000 100000 150000 200000 C fu /g Kolam Budidaya
Parameter Hasil Pengukuran I Fisika: 1. Suhu air 2. TSS
3. Kecerahan 30 o C 44 mg/l 50 cm
Kimia:
1. pH
2. BOD
3. COD
6 53 mg/l
60 mg/l
II Fisika: 1. Suhu air 2. TSS 3. Kecerahan 29 o C 19 mg/l 50 cm
Kimia:
1. pH 2. BOD 3. COD 6 100 mg/l 226,7 mg/l III Fisika: 1. Suhu air 2. TSS
3. Kecerahan 30 o C 1 mg/l
56 cm Kimia:
1. pH
2. BOD 3. COD 6 49 mg/l 93,3 mg/l
pH  ini  ikan  nila  masih  dapat  hidup  meskipun perkembangan  ikan  terhambat  serta  sangat sensitif terhadap bakteri dan parasit. Ikan dapat tumbuh  dengan  baik  pada  suhu  optimal  yaitu pH 7,5 – 8,7.
BOD ( Biochemical
Oxygen Demand ) menyatakan  jumlah  oksigen terlarut  yang diperlukan  mahluk  hidup  untuk  mengoksidasi bahan  buangan  dalam  air.  Kadar  BOD  kolam budidaya  I  sebesar  53  mg/l,  kolam  budidaya  II dengan  100  mg/l,  dan  kolam  budidaya  III terhitung  49  mg/l.  Maka  menurut  peraturan Menteri  Negara  Lingkungan  Hidup  Nomor  04 tahun  2007  kadar  BOD  kolam  I  dan  III  masih dibawah  batas  maksimum.  Sedangkan  kadar BOD  kolam  budidaya  III  melebihi  batas maksimum, dimana batas maksimum adalah 80 mg/l.
COD    merupakan  jumlah  oksigen  yang dibutuhkan oleh bahan oksidan untuk menguraikan  bahan  organik.  Hasil  pengukuran COD  di  ketiga  kolam  budidaya  I,  II,  dan  III secara  berturut-turut  adalah  60  mg/l;  226,7 mg/l; dan 93,3 mg/l  maka kualitas air budidaya kolam  I  dan  III  masih  tergolong  baik,  namun untuk  kolam  budidaya  II  sudah  melebihi  batas maksimum kadar COD.
Berdasar  hasil  pengukuran  TPC  bakteri pada  ikan  nila (O.  niloticus) serta  parameter kimia  dan  fisika  kualitas  air  menunjukkan terdapat  pengaruh  antara  jumlah  bakteri  dan
kualitas  air.  Hal  itu  dapat  dilihat  pada  tabel berikut ini :
Tabel 2. Korelasi antara jumlah bakteri terhadap kualitas air
NO Korelasi Jumlah Bakteri Fisika 1. 2. 3. Suhu                       -0,949 TSS                         0,225 Kecerahan              -0,747 Kimia 1. 2. 3. pH                            a BOD                        0,969
COD                        0,873
Hasil  uji  korelasi  menampakkan  bahwa jumlah  bakteri  berkorelasi  nyata  dengan  TSS, COD dan BOD dimana P ≥ 0,05 yaitu P sebesar 0,225;  0,969;  0,873.  Jumlah  bakteri  terbanyak yaitu pada kolam budidaya II dengan usia tertua sehingga berpengaruh nyata terhadap kelimpahan  mikroorganisme  dalam  kolam tersebut. Kelimpahan mikroorganisme mempengaruhi daya tahan tubuh ikan budidaya. Selain  itu,  kolam  budidaya  II  memiliki kepadatan yang paling tinggi jika dibandingkan dengan  kolam  budidaya  yang  lainnya,  hal  ini membuat  kelangsungan  hidup  ikan  dapat menurun dan mudah terserang penyakit. Faktor usia  dan  kepadatan  ternyata  mempengaruhi nilai COD, BOD, dan TSS.

## KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan  maka  dapat  disimpulkan  terdapat
perbedaan  jumlah  bakteri  ikan  budidaya  pada kolam berbeda. Jumlah bakteri pada tubuh ikan berbeda  baik  pada  insang  maupun  lendir.    Hal ini  dikarenakan  juga  kualitas  fisika  dan  kimia air sebagai tempat tumbuh ikan tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Martinus,  Andri.  2013.  Produksi  Ikan  Nila Merah  ( Oreochromis  niloticus )  Jantan Menggunakan Madu Lebah Hutan. Jurnal Fakultas  Teknobiologi  Universitas  Atma Jaya: Yogyakarta.
Asniatih,  dkk.  2013.  Studi  Histopatologi  pada Ikan  Lele  Dumbo  ( Clarias  gariepinus ) yang  Terinfeksi  Bakteri Aeromonas hydrophila, Jurnal  Mina  Laut  Indonesia Vol.  03  No.  12  Sep  2013.  Program  Studi Budidaya Perairan FPIK Universitas Halu Oleo: Medan.
Aquarista,  Fenta.  et.  al.  2012.  Pemberian Prebiotik  dengan  Carrier  Zeolit  Pada Pembesaran  Ikan  Lele  Dumbo  (Clarias geirepinus). Jurnal Perikanan Dan
Kelautan  ISSN:  2088-3137  Vol  3,  No.4
Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan Unpad: Bandung.
Badan  Pusat  Statistik.  2012.  Lampung  Dalam
Angka. BPS Provinsi Lampung:
Lampung. Jaya,  Rusdi.  2011.  Hubungan  Parameter
Kualitas  Air  Dalam  Budidaya  Ikan  Nila.
Makalah Manajemen Sumberdaya
Perairan  Fakultas  Pertanian  Universitas
Negeri Musamus: Marauke. Dwidjoseputro . 2012. Dasar-Dasar
Mikrobiologi . Djambatan: Jakarta.
Irianto,  A.  2005.  Patologi  Ikan  Teleostei.
Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta.
Maryono,  Agus  S.  2002.  Teknik  Pengobatan Dan  Pencegahan  Penyakit  Bercak  Merah Pada  Ikan  Air  Tawar  Yang  Disebabkan Oleh  Bakteri  Aeoromnas  Hydrophila. Bulletin Teknik Pertanian Vol.2 No.1. Monalisa, S.S. 2008. Pengaruh Pemberian Jenis
Makanan Yang Berbeda Terhadap Tingkat  Survivak  Rate  Larva  Ikan  Mas Yang  Dipelihara  Dalam  Baskom  Plastik . Journal  Of    Tropical  Fisheries  Faperta Unpar: Bandung.
Rahmaningsih,  S.  2007.  Pengaruh  Ekstrak Sidawayah  Dengan  Konsentrasi  Yang Berbeda Untuk Mengatasi Infeksi Bakteri Aeromonas  Hydrophilla  Pada  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus ). Aquasains  - Jurnal  Ilmu  Perikanan  Dan  Sumberdaya Perairan hlm 1.
Ginting,  Desita  Sari  Br,  dkk.  al.  2012.
Efektivitas  Ekstrak  Beberapa  Tanaman Herbal  terhadap  Infeksi  Ektoparasit  pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) . Jurnal Penelitian Manajemen Sumberdaya Perairan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas Sumatera Utara: Medan.

## Thorikul  Huda,  “Hubungan  Antara  Total
Suspended  Solid  Dengan  Turbidity  Dan Dissolved  Oxygen”  (On-Line),  Tersedia Di
Http://Thorik.Staff.Uii.Ac.Id/2009/08/23/ Hubungan-Antara-Total-Suspended- Solid-Dengan-Turbidity-Dan-Dissolved-
Oxygen/ (17 Agustus 2016.