## Pengenalan Budidaya Bunga Kol Sistem Hidroponik Sebagai Media Pembelajaran Pada Anak Usia Dini di Instalasi Kebun Percobaan  Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya
Titin Apung Atikah*, Indra Nurcahyana, Adi Jaya,  Adiyat Wahyudi, Abdul Syahid
Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya, Kalimantan Tengah
*E-mail : titinapungatikah@ymail.com

## Abstrak
Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) merupakan upaya membimbing, menstimulasi, mengasuh dan melaksanakan pembelajaran  untuk  mengoptimalkan  kemampuan  dan  ketrampilan  pada  anak.  Aktivitas  diluar  ruangan merupakan kegiatan yang sangat penting bagi anak usia dini yang bertujuan agar menstimulasi tumbuh kembang anak secara lebih optimal. Pengenalan budidaya bunga kol menggunakan sistem hidroponik merupakan aktivitas yang memiliki banyak manfaat bagi anak. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Instalasi Kebun Percobaan, Fakultas  Pertanian  Universitas  Palangka  Raya  bertujuan  untuk  mengenalkan  cara  budidaya  bunga  kol  sistem hidroponik  sederhana  kepada  anak  didik  PAUD  Tiara  AZ  Zahra.  Selain  itu,  dalam  kegiatan  ini  anak-anak diperkenalkan  dan  dibawa  mempraktekan  langsung  tehnik  budidaya  tanaman  hias  dalam  botol  bekas.  Hasil kegiatan menunjukan bahwa anak didik PAUD Tiara Az Zahra sangat senang  dan gembira dengan aktivitas yang dilakukan.    Mempraktekan  secara  langsung  budidaya  tanaman  menjadi  pengalaman  yang  berkesan  serta menambah pengetahuan  dan rasa kecintaan terhadap dunia pertanian.
Kata Kunci : budidaya bunga kol, hidroponik, media pembelajaran, PAUD

## Pendahuluan
Instalasi Kebun Percobaan (IKP) Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya berperan penting sebagai salah satu asset yang menunjang kegiatan akademis seperti penelitian maupun praktikum mahasiswa. IKP berada  di  komplek  Jurusan  Budidaya Pertanian  dengan  luas  ±  6000  M 2 .  Tujuan utama  dari  laboratorium  IKP  adalah  :  1) memberikan pelayanan, penelitian dan percobaan  bagi  mahasiswa,  dosen  maupun stake  holder  lainnya,  2)  Merupakan  lahan praktikum  mahasiswa  yang  bertujuan  untuk mendukung mata kuliah terkait, 3) Merupakan tempat  melaksanakan  pengabdian  kepada masyarakat  dalam  penyebaran  inovasi  dan teknologi pertanian guna membantu peningkatan  kesejahteraan  masyarakat  ,  dan 4)  Merupakan  laboratorium  lapangan  yang dapat  dijadikan  tempat  pengenalan  dini pertanian  secara  integral  bagi  anak-anak PAUD/TK/SD maupun masyarakat umum.
Dalam fungsinya sebagai tempat melaksanakan pengabdian kepada masyarakat, IKP melaksanakan media pembelajaran  berupa  pengenalan  budidaya bunga  kol  sistem  hidroponik  terhadap  anak didik  PAUD  Tiara  Az  Zahra,  kota  Palangka Raya.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah  untuk memperkenalkan  dan  menumbuhkan  rasa kecintaan terhadap dunia pertanian secara dini melalui kegiatan pengenalan budidaya bunga kol sistem hidroponik sekaligus mempraktekan tehnis budidaya tanaman hias dalam botol
bekas. Menurut Rahmawatiningsih et  al. (2010)  pengenalan pertanian  yang  diberikan  dalam  bentuk kegiatan  ekstra  kulikuler  terhadap  peserta didik terbukti dapat meningkatkan persentase kesukaan  siswa  terhadap  pertanian  sebanyak 16%  dan  peningkatan  persentase    keinginan bekerja  dibidang  pertanian  sebanyak  29%. Hasil beberapa penelitian sebelumnya menyatakan  bahwa  pendidikan  yang  tepat pada usia dini dapat menentukan keberhasilan dan kesuksesan seseorang, hal ini karena pada
usia 0-6 tahun otak mengalami perkembangan sangat  cepat  hingga  mencapai  18%  (Thoriq dan  Fauzan,  2017).  Pada  usia  ini,  otak  dapat menerima  dan  menyerap  berbagai  informasi karena disaat inilah mulai terbentuk perkembangan mental, fisik dan spiritual pada anak.
Melalui kegiatan pengabdian ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan, ketrampilan dan rasa kecintaan anak usia dini terhadap dunia pertanian.

## Metode Pelaksanaan

## Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Kegiatan
pengabdian kepada
masyarakat “Pengenalan budidaya bunga kol sistem hidroponik sebagai media pembelajaran pada anak usia dilaksanakan di
Instalasi Kebun
Percobaan, Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya.
Kegiatan  dilakukan  pada  hari  Rabu,  28 September 2022.
Sasaran dan Tahapan
Pelaksanaan

## Kegiatan
Kegiatan  pengabdian  dilakukan  oleh Tim Pengabdian Kepada Masyarakat melalui metode  pengenalan  teknik  budidaya  bunga kol sistem  hidroponik  dan praktek langsung teknik budidaya tanaman hias secara sederhana  dalam  botol  bekas.  Sasaran kegiatan  adalah  anak  didik  PAUD  Tiara  Az Zahra sebanyak 75 orang dengan rentang usia 4-6  tahun.  Adapun  tahapan  dan  indikator keberhasilan  kegiatan  secara  rinci  dapat dilihat pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Tabel 1. Tahapan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat
Keterlibatan dalam kegiatan Tahapan kegiatan Dosen Mahasiswa Koordinasi teknis Menyampaikan rencana kegiatan Melakukan persiapan lapangan Persiapan teknologi budidaya bunga kol dan tanaman hias dalam botol bekas Menyusun  rencana  belanja bahan praktek budidaya Belanja bahan praktek Pelatihan ketrampilan tenaga lapangan/fasilitator Melatih tenaga lapangan/fasilitator Mencoba dan mempraktekan Teori  dan  praktek  budidaya  secara sederhana Mengkoordinir dan monitoring pelaksanaan kegiatan Menjadi enumerator praktek budidaya  tanaman  dan  membantu mengarahkan  peserta  didik.  Salah satu data  yang dikumpulkan adalah sejauh  mana  tingkat  pemahaman dan  kecintaan/  minat  terhadap bidang pertanian. Evaluasi kegiatan Melakukan evaluasi kegiatan   Membantu evaluasi kegiatan

## Tabel 2. Indikator Keberhasilan Kegiatan
Indikator Base Line (sebelum kegiatan) Pencapaian setelah kegiatan Peningkatan pengetahuan dan ketrampilan yang dilaksanakan melalui pengenalan manfaat bunga kol dan budidaya secara hidroponik serta pengenalan dan praktek menanam bunga hias dalam botol bekas Belum memahami budidaya bunga kol secara hidroponik Memahami tentang manfaat bunga kol serta budidaya bunga kol secara hidroponik Belum memahami budidaya bunga hias didalam botol bekas Memahami  dan  terampil  mempraktekkan budidaya tanaman hias dalam botol bekas Peningkatan minat terlihat dari antusias dan semangat peserta didik untuk mengikuti kegiatan
Kurang berminat pada bidang pertanian Peningkatan  minat  dan  kecintaan  terhadap dunia Pertanian

## Hasil dan pembahasan
Pengenalan  Budidaya  Bunga  Kol  sistem hidroponik
Kegiatan  pengenalan  budidaya  bunga kol sistem hidroponik pada anak PAUD Tiara Az-Zahra diawali dengan mengikuti kegiatan di  Aula  Fakultas  Pertanian  Universitas Palangka  Raya.  Pada  kegiatan  tersebut  anak didik diperkenalkan dengan segenap pimpinan  di  fakultas  Pertanian  yaitu  Dekan dan  wakil  dekan  bidang  akademik,  bidang umum dan keuangan serta bidang kemahasiswaan.
Selain  itu,  anak  didik  juga  diperkenalkan dengan  segenap  pejabat  ditingkat  fakultas lainnya.  Kemudian,  anak  didik  diarahkan langsung  ke  lapangan  untuk  mengenal budidaya  bunga  kol  sistem  hidroponik. Aktivitas  pengenalan  budidaya  bunga  kol diawali dengan pengenalan peralatan pertanian  yang  akan  digunakan  kepada  anak didik  (Gambar  1).  Kegiatan  ini  bertujuan untuk memperkenalkan dan mengajarkan alat- alat  pertanian  sederhana  dan  masing-masing kegunaannya.
Gambar 1. Tim Memperkenalkan Peralatan Pertanian kepada Peserta Didik PAUD Tiara Az Zahra
Gambar 2.  Pengenalan Budidaya Bunga Kol Sistem Hidroponik
Berdasarkan  Gambar  1  dan  Gambar  2 terlihat bahwa antusiasme peserta didik dalam mengikuti  kegiatan  yang  mengindikasikan bahwa budidaya bunga kol sistem hidroponik adalah  hal  yang  mampu  menarik  perhatian peserta didik pada bidang pertanian.
Kegiatan selanjutnya adalah mengenalkan bunga kol serta manfaatnya bagi Kesehatan.  Anak  didik  dibebaskan  untuk melihat  lebih  dekat  sayuran  bunga  kol.  Pada kegiatan  ini,  diperkenalkan  tahapan-tahapan sistem budidaya bunga kol secara hidroponik dan  hal-hal  penting  yang  perlu  diketahui tentang  sistem  hidroponik  secara  sederhana
(Gambar 2). Hal ini akan membuat anak didik bersemangat  untuk  mengenal  lebih  jauh tentang budidaya bunga kol secara hidroponik.

## Budidaya Tanaman Hias dalam Botol Bekas
Kegiatan  selanjutnya  adalah  budidaya tanaman  hias  dengan  memanfaatkan  botol bekas sebagai tempat media tanam. Aktivitas ini  diawali  dengan  tahapan  mengumpulkan
botol-botol  plastik  bekas  minuman  yang sudah tidak digunakan. Selanjutnya mempersiapkan  media  tanam  berupa  tanah subur  dan  pupuk  kandang  kotoran  kambing serta  mempersiapkan  bibit  stek  bunga  hias yang akan ditanam. Peserta didik melakukan kegiatan secara berkelompok dan dipersilahkan  memilih  jenis  bunga  sesuai dengan  selera  masing-masing.  Hal  ini  akan menumbuhkan  semangat  peserta  didik  unuk memelihara tanaman tersebut (Gambar 3).
Gambar 3. Aktivitas Menanam Tanaman Hias dalam Botol Bekas
Berdasarkan  Gambar  3  menunjukkan bahwa aktivitas menanam bunga hias di botol bekas  merupakan  pengalaman  yang  sangat menyenangkan  bagi  peserta  didik.  Selama kegiatan  berlangsung  setiap  anak  sangat antusias  dan  riang  gembira  dalam  menanan tanaman  hias  sesuai  selera  masing-masing. Selama  kegiatan  berlangsung,  mereka  aktif berkomunikasi  antara  satu  dengan  lainnya, hal ini akan berpengaruh terhadap perkembangan  sosial  anak  (Bangun  dan Marbun,  2019)  karena  kegiatan  dilakukan secara  berkelompok.  Tahapan  akhir  dari kegiatan  menanam  tanaman  hias  ini  adalah dengan menyiram tanaman dengan menggunakan alat siram yang sederhana dan telah  disiapkan.  Peserta  didik  dipersilahkan untuk membawa pulang tanaman hias dibotol bekas  yang  telah  ditanami  untuk  dipelihara dirumah masing-masing.  Kegiatan berkebun diakhiri dengan mengajarkan anak didik cara mencuci  tangan  yang  benar.  Hal  ini  untuk
menjaga  kesehatan  diri  dan  mengajarkan kebiasaan  baik  dimana  mereka  akan menularkan kebiasaan baik ini kepada teman- temannya.
Hasil  evaluasi  keberhasilan  kegiatan berdasarkan indikator keberhasilan  kegiatan ditunjukan  dengan  terjadinya  peningkatan pengetahuan  dan  ketrampilan  peserta  didik terhadap  manfaat  bunga  kol  dan  budidaya secara hidroponik serta dapat mempraktekan cara menanam bunga hias dalam botol bekas. Selain  itu  terjadi  peningkatan  minat  peserta didik  dalam  bidang  pertanian,  hal  tersebut terlihat  dari  antusias  dan  semangat  peserta didik  untuk  mengikuti  kegiatan  dari  awal hingga akhir

## Kesimpulan
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat  terhadap  peserta  didik  PAUD Tiara Az Zahra di Instalasi Kebun Percobaan, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas
Pertanian,  Universitas  Palangka  Raya  dapat terlaksana dengan baik dan lancar. Pengenalan aktivitas berkebun terhadap anak didik  usia  dini  memberikan  manfaat  yang sangat  penting  bagi  perkembangan  dan menstimulasi kemampuan motorik, sensorik, perkembangan  kognitif  dan  perkembangan sosial.  Aktivitas  berkebun  juga  memberi manfaat  untuk  meningkatkan  semangat  dan menumbuhkan  rasa  kecintaan  peserta  didik terhadap dunia pertanian.

## Ucapan terima kasih
Terima  kasih  kepada  Dekan  Fakultas Pertanian  dan  Wakil  Dekan  Bidang  Umum dan  Keuangan,  Universitas  Palangka  Raya yang  telah  memberikan  bantuan  biaya  atas terlaksananya kegiatan ini.

## Daftar pustaka
Bangun, K.B dan Marbun, S. 2019. Pengaruh Penerapan  Metode  Kerja  Kelompok terhadap Perkembangan Sosial Anak 5- 6 tahun di TK Sos Desa Taruna Medan. A  2018/2019. Bunga  Rampai  Usia
Emas 5(1), 24-24.
Rahmawatiningsih,  A.,  I.M.D.  Prayoga,
N.P.W.  Yanthi  dan  I.R.G.M  Temaja.
2010.    Pemberian  Ekstrakurikuler Pertanian  pada  Siswa  SD  di  Desa Gunaksa Kabupaten  Klungkung, Bali. Jurnal IPTEKMA , 2 (1):01-04
Thoriq,  A  dan  Fauzan,  I.  2017.  Edukasi
Teknologi  Pertanian  untuk  Anak  Usia Dini  di  Desa  Cilayung,  Kecamatan Jatinangor. Jurnal  Aplikasi  Ipteks
untuk Masyarakat, 6 (1):18-20.