## ANALISIS PEMILIHAN KERTAS SEBAGAI BAHAN BAKU UNTUK KOTAK KEMASAN PADA CV. SURYA CEMERLANG MENGGUNAKAN METODE ANALYTIC HIERARCHY PROCESS

## Atika Laras Paramita
Jurusan Sistem Informasi Bisnis, Magister Manajemen Sistem Informasi Universitas Gunadarma al.paramita@gmail.com

## Abstrak
Perkembangan industri Indonesia yang semakin besar memicu persaingan yang semakin ketat.  Perkembangan  tersebut  memaksa  mereka  untuk  dapat  memberikan  harga  yang bersaing  namun  produk  yang  dihasilkan  tetap  berkualitas  baik.  Pemilihan  bahan  baku yang  tepat  adalah  salah  satu  kunci  penentu  keberhasilan  produk  akhir.  Termasuk  pada CV.  Surya  Cemerlang  yang  menggunakan  empat  jenis  kertas  sebagai  bahan  baku, diantaranya  kertas  Duplex,  Art  Carton,  Art  Paper  dan  HVS.  Untuk  itu  dipergunakan metode analytical hierarchy process guna mengetahui kertas terbaik sebagai bahan baku kotak  kemasan.  Diketahui  ada  empat  kriteria  utama  yang  mendasari  pemilihan  bahan baku  pada  CV.  Surya  Cemerlang.  Empat  kriteria  utama  itu  diantaranya  kekuatan, kharakteristik,  warna  dan  harga.  Setelah  melakukan  perbandingan  berpasangan  pada setiap  tingkatan  kriteria  dan  alternatif  diketahui  ternyata  kriteria  yang  paling  dominan adalah  kriteria  kekuatan.  Kertas  Duplex  sebagai  alternatif  yang  paling  disarankan sebagai  bahan  baku  kotak  kemasan.  Kertas  Art  Carton,  HVS,  dan  Art  Paper  berturut- turut sebagai alternatif kedua, ketiga dan keempat.
Kata Kunci : AHP, Expertchoice, Kertas.

## PAPER SELECTION ANALYSIS AS RAW MATERIALS FOR PACKAGING BOX IN CV. SURYA CEMERLANG USING ANALYTIC HIERARCHY PROCESS METHOD

## Abstract
The  development  of  Indonesian  industry  has  triggered  strict  competition.    The  industry development has force the industries to provide  competitive price for their product with good quality  as  well.  Proper  selection  of  raw  materials  is  one  of  the  key  for  product  to succeed.  This includes CV. Surya Cemerlang, which uses four different types of paper as raw  material,  such  as  Duplex  paper,  Art  Carton,  Art  paper  and  HVS.  Therefore,  this research uses analytical hierarchy process to know the best paper for packing boxes raw material.  At  the  beginning  of  the  research  process,  interviews  and  on  site  direct observation conducted in the CV. Surya Cemerlang factory. The research found there are four main criteria that underlie CV. Surya Cemerlang in selecting raw materials. Those four  main  criteria  are  strength,  characteristic,  color  and  price.  After  performing  pair comparison  in  each  level  of  criteria  and  alternative,  it  is  known  the  most  dominant criteria is strength criteria. Duplex paper is the preferred alternative for packing boxes’ raw  material.  While  Art  Paper  Carton,  HVS,  and  Art  Paper  followed  in  a  row  are  the second, third and fourth alternatives.

## Keywords: AHP, Expert choice, Paper

## PENDAHULUAN
Perkembangan  industri  Indonesia yang  semakin  besar  memicu  persaingan yang semakin ketat. Perkembangan industri  tersebut  juga  mempengaruhi perusahaan-perusahaan kecil. Para
pengusaha  dipaksa  tidak  hanya  lebih kreatif  dalam  menghasilkan  produk  yang bervariasi,  mereka  juga  harus  dapat memberikan  harga  yang  bersaing  dan tetap  berkualitas  baik.Untuk  menyiasati hal ini, pemilihan bahan baku merupakan hal  yang  penting.  Bahan  baku  yang murah  akan  mengurangi  biaya  produksi dan  berpengaruh  pada  murahnya  harga produk  akhir.  Namun  memilih  bahan baku  yang  murah  dan  berkualitas  baik tidak mudah. Pengambil keputusan dihadapkan permasalahan yang kompleks dalam menentukan bahan baku.
CV.  Surya  Cemerlang  merupakan salah satu UKM yang bergerak di bidang percetakan  kotak  kardus  kemasan.  Kotak kardus  yang  dihasilkan  hadir  dengan berbagai macam ukuran, bentuk dan jenis kertas.  Untuk  itu,  diperlukan  proses pengambilan  keputusan  dalam  pemilihan bahan  baku  sebelum  dimulainya  proses produksi pada UKM CV. Surya Cemerlang. Salah satu teknik pengambil keputusan  yang  dapat  digunakan  adalah Analytical  Hierarchy  Process (AHP). Teknik  ini  secara  garis  besar  dilakukan dengan  mengidentifikasi  masalah  yang ada, menganalisa alternatif-alternatif yang tersedia,  memperhitungkan  kriteria,  dan memilih  alternatif  terbaik(Saaty,  2001). Beberapa  penelitian  menggunakan  me- tode  AHP  dalam  pengambilan  keputusan di  berbagai  permasalahan  dengan  tepat. Makkasau  (2012)  menggunakan  AHP dalam  menentukan  prioritas  program kesehatan. Penggunaan metode AHP oleh Pranoto,  Muslim,  dan  Hasanah  (2013) untuk  penilaian  kinerja  karyawan.  Faisal dan  Permana  (2015)  menggunakan  AHP
dalam  pemilihan  sekolah  menengah kejuruan  teknik  komputer  dan  jaringan yang terfavorit. Penelitian yang dilakukan oleh  Ngatawi  dan  Setyaningsih  (2011) menggunakan  AHP  untuk  pemilihan supplier  terbaik  pada  suatu  perusa- haan.Abror, Marimin, dan Yuliasih(2011) melakukan  penelitian  mengenai  seleksi pemasok  pada  rantai  pasokan  kertas dengan model AHP.
Permasalahan  yang  dibahas  dalam penelitian  ini  terbatas  pada  penentuan bahan  baku  sesuai  kriteria-kriteria  yang mempengaruhi  pemilihan  kertas  sebagai bahan  dasar  kotak  kardus.  Kriteria  - kriteria  penentu  tersebut  antara  lain meliputi:  kualitas  bahan,  keamanan  pro- duk,  karakteristik  bahan  baku,  motif kertas,  warna  bahan  baku,  harga  bahan baku dan food grade .
Penelitian  ini  dilakukan  dengan menerapkan metode Analytical Hierarchy Process (AHP)  pada  sistem  pendukung keputusan yang bertujuan untuk membuat suatu  sistem  penunjang  keputusan  dalam memilih  bahan  baku  kertas  pada  CV. Surya  Cemerlang  dengan  menganalisa faktor  yang  mempengaruhi  pemilihan kertas  sebagai  bahan  baku  kotak  kardus kemasan pada CV. Surya Cemerlang.
Penggunaan sistem pendukung keputusan  ini  diharapkan  dapat  mem- bantu  pihak  CV  Surya  Cemerlang  dalam mengambil  keputusan  secara  ilmiah  dan terstruktur  pada  proses  pemilihan  bahan baku  kertas,  dimana  bahan  baku  yang tepat  akan  meminimalisir  kegagalan produk  dan  berpengaruh  pada  murahnya harga produk akhir.

## METODE PENELITIAN
Tahapan  penelitian  dimulai  dari penentuan  kriteria  dan  alternatif,  menyu- sun  hirarki,  perbandingan  berpasangan kriteria utama, perbandingan berpasangan sub  kriteria,  perbandingan  berpasangan alternative seperti ditunjukkan oleh Gambar 1.

## Gambar 1.Gambaran Umum MetodePenelitian
Gambar  1  menunjukan  langkah- langkah  penelitian  berdasarkan  metode AHP  dengan expert  choice sebagai perangkat  lunakuntuk  memperoleh  suatu prioritas  dari  masalah  yang  akan  diteliti. Expert  Choice dapat  dengan  cepat  me- nentukan  perubahan  solusi  ketika  terjadi satu  perubahan  kepentingan  dari  satu masalah dikarenakan sensitifitas analisisnya  terhadap  keberpengaruhan perubahan  tersebut  pada  alternatif  yang ada.
Setelah  mendefinisikan  permasa- lahan  dan  menentukan  secara  spesifik tujuan  dan  solusi  yang  diinginkan.Hal yang  perlu  dilakukan  adalah  menentukan kriteria,  sub  kriteria  dan  alternatif. Langkah  berikutnya  kemudian  menyusun masalah  menjadi  suatu  stuktur  hirarki sehingga  permasalahan  menjadi  kom- pleks  dan  terstruktur.  Memberi  bobot pada  kriteria,  sub  kriteria  dan  alternatif dengan  cara  melakukan  perbandingan berpasangan  sehingga  diperoleh  hasil berupa  ranking  prioritas  kertas  yang menjadi  bahan  baku  terbaik  untuk  CV. Surya Cemerlang.
Kriteria  dan sub  kriteria yang  men- jadi pertimbangan dalam pemilihan bahan dasar  kertas  untuk  produksi  kotak kemasan  menurut  pemilik  CV.  Surya Cemerlang  yang  didapat  dari  hasil wawancara sebagai berikut:
1. Kuat:  (a)  Tidak  mudah  sobek,    pe- langgan  umumnya  menginginkan kotak  kardus  yang  tidak  mudah sobek untuk menjaga produk mereka,
(b) Tahan terhadap benturan, pelang- gan  umumnya  menginginkan  kotak
kardus  yang  tahan  terhadap  tekanan atau  benturan,  (c)  Tahan  terhadap panas,  beberapa  pelanggan  meng- inginkan  kotak  kardus  yang  tidak mudah  berubah  bentuk  apabila  ter- kena  panas,  dan  (d)  Tahan  terhadap sinar  matahari,  pelanggan  meng- inginkan  kotak  kardus  yang  tidak mudah  berubah  warna  karena  sinar matahari.
2. Karakteristik: (a) Karakteristik bahan lentur  atau  kaku,  dan  (b)  Karakte- ristik bahan berat atau ringan.
3. Warna,  meskipun  pada  akhirnya kertas  akan  dicetak  menggunakan beragam  warna,  namun  pelanggan dapat  memilih  kertas  yang  berwarna dasar  putih  atau  warna  lain.  Selain warna  dasar,  pelanggan  juga  bisa memilih  kertas  yang  berkilau  atau tidak berkilau.
4. Harga,  harga  kertas  bervariasi  ter- gantung  jenis  dan  ketebalan  kertas. Pelanggan dapat memilih yang sesuai budget mereka. Menurut pemilik CV. Surya  Cemerlang,  harga  kertas  yang digunakan oleh UKM-nya terdiri dari 2 tipe. Harga KW 1 dan harga KW 2.
5. ood  grade, kertas  bebas  dari  bahan kimia yang akan meracuni makanan.
Alternatif pilihan kertas yang menjadi bahan baku di CV. Surya Cemer- lang  terdiri  dari  empat  macam  kertas yaitu  kertas Duplex , Art-carton , Art- paper dan  HVS.  Tabel  1  menunjukan ciri-ciri  kertas  yang  saat  ini  digunakan oleh CV. Surya Cemerlang.
Tabel 1. Ciri-Ciri Kertas Kriteria Ciri-ciri Duplex Art Carton Art Paper HVS Kekuatan Tidak mudah sobek √ √ - - Tahan terhadap benturan √ √ √ - Tahan terhadap panas √ √ √ √ Tahan terhadap sinar matahari √ √ √ √ Karakter Lentur/kaku Kaku Kaku Lentur Lentur Berat 250-500 gr 190-400 gr 85-150 gr 60-100 gr Warna Keberagaman warna putih putih putih Banyak warna Kilau Glossy dan Doff Glossy Glossy Doff Harga Dalam ribuan (rupiah) 700 – 1.000 800 – 2.400 300 - 700 200 - 500 Food Grade - - - √

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tahap awal dilakukan perbandingan berpasangan kriteria utama. Inconsistency ratio yang  diperoleh  dari  hasil  perban- dingan kriteria sudah mencapai ≤ 1 yaitu 0,06 seperti dapat dilihat pada Gambar 2.
Pada  kriteria  kekuatan  yang  men- jadi  kriteria  prioritas  utama,  disusul kriteria  karakteristik,  harga,  dan  warna dengan  presentase  53%  untuk  kriteria kekuatan,  25,7%  untuk  kriteria  karak- teristik,  14,6%  untuk  kriteria  harga,  dan 6,6%  untuk  kriteria  warna.  Gambar  3
menunjukkan  hasil  perbandingan  berpa- sangan kriteria level dua.
Setelah  membandingkan  kriteria, dilanjutkan  dengan  membandingkan  sub- sub  kriteria  yang  berada  pada  kriteria yang  sama.  Misalnya  pada  kriteria  ke- kuatan,  kita  akan  membandingkan  sub kriteria  tidak  mudah  sobek,  tahan  terha- dap  benturan,  tahan  terhadap  matahari, dan tahan terhadap panas. Proses perbandingan  ini  dilakukan  sama  seperti sebelumnya,  yaitu  perbandingan  berpa- sangan seperti pada Gambar 4.
Gambar2. Perbandingan Berpasangan Kriteria Utama (Level Dua)
Gambar3. Hasil Perbandingan Berpasangan Kriteria Level Dua
Gambar 4.Perbandingan Berpasangan Sub Kriteria Dalam Kriteria Kekuatan
Gambar 5. Hasil Perbandingan Berpasangan Sub Kriteria Dalam Kriteria Kekuatan
Setelah membandingkan semua sub kriteria  yang  ada  pada  kriteria  kekuatan maka  akan  diperoleh  hasil  perbandingan kriteria  seperti  pada  Gambar  5. Incon- sistency  ratio yang  diperoleh  dari  hasil perbandingan kriteria sudah mencapai ≤ 1 yaitu  0,04.  Pada  Gambar  5  ditunjukan bahwa  sub  kriteria  tidak  mudah  sobek adalah  prioritas  utama  dalam  kriteria kekuatan  dengan  presentase  sebesar 56,5%,  prioritas  kedua  adalah  tahan
terhadap  sinar  matahari  sebesar  26,2%, prioritas  ketiga  tahan  terhadap  panas sebesar  11,8%  dan  prioritas  akhir  adalah tahan terhadap benturan sebesar 5,5%.
Perbandingan  berpasangan  sub-sub kriteria  dilakukan  di  semua  level.  Pada penelitian  ini,  berarti  perbandingan  ber- pasangan  sub-sub  kriteria  dilakukan hingga  level  empat,  hingga  diperoleh hasil  seperti  ditunjukkan  pada  Tabel  2 dan Tabel 3.
Tabel 2. Nilai Vektor Eigen untuk Sub Kriteria Terhadap Kriteria
Kriteria Sub Kriteria Nilai Eigen Vektor Total Kekuatan Tidak Mudah Sobek 0,567 1 Tahan Terhadap Benturan 0,053 Tahan Terhadap Sinar Matahari 0,265 Tahan Terhadap Panas 0,115 Karakteristik Kelenturan 0,75 1 Berat 0,25 Warna Keberagaman Warna 0,333 1 Kilauan 0,667

## Tabel 3. Nilai Vektor Eigen untuk Sub dari Sub Kriteria Terhadap Sub Kriteria
Kriteria Sub Kriteria Sub dari Sub Kriteria Nilai Eigen Vektor Total Karakteristik Kelenturan Lentur 0,75 1 Kaku 0,25 Berat - - - Warna Keberagaman Warna - - - Kilauan Berkilau 0,75 1 Tidak Berkilau 0,25
Setelah  membandingkan  kriteria dan  sub-sub  kriteria,  dilanjutkan  dengan membandingkan  alternatif  yang  berada pada  sub  kriteria  yang  sama.  Misalnya pada  kriteria  kekuatan  sub  kriteria  tidak mudah  sobek,  kita  akan  membandingkan alternatif duplex,  art  paper,  art  carton , dan  HVS.  Proses  perbandingan  ini  dila- kukan  sama  seperti  sebelumnya,  yaitu perbandingan  berpasangan  seperti  pada Gambar 6.
Setelah membandingkan semua alternatif  yang  ada  terhadap  semua  sub kriteria  yang  ada  pada  kriteria  kekuatan maka diperoleh hasil perbandingan kriteria  seperti  pada  Gambar  7. Incon- sistency  ratio yang  diperoleh  dari  hasil perbandingan  ini  sudah  mencapai  ≤  1 yaitu  0,04.  Pada  Gambar  7  ditunjukan bahwa  kertas duplex adalah  prioritas  uta- ma  dalam  kriteria  kekuatan  sub  kriteria
tidak  mudah  sobek  dengan  presentase sebesar 56,5%, prioritas kedua adalah art carton sebesar  26,2%,  prioritas  ketiga adalah art  paper sebesar  11,8%  dan prioritas akhir adalah HVS sebesar 5,5%. Perbandingan berpasangan alternatif dila- kukan di semua level. Pada penelitian ini, berarti  perbandingan  berpasangan  alter- natif  dilakukan  hingga  level  empat, hingga diperoleh hasil seperti ditunjukkan pada Tabel 4.
Hasil  perbandingan  berpasangan yang telah dilakukan pada 4 kriteria yang dinilai,  yaitu  kriteria  kekuatan,  karakte- ristik,  warna  dan  harga.  Dan  memban- dingkan  4  alternatif  yaitu  kertas duplex, art  paper,  art  carton ,  dan  HVS.  Dike- tahui  bahwa  kertas  terbaik  yang  paling tepat  untuk  menjadi  bahan  baku  pem- buatan  kotak  kemasan  dalam  peringkat sebagaimana ditunjukkan pada Gambar 8.
Gambar 6. Perbandingan Berpasangan Alternatif Pada Sub Kriteria Tidak Mudah Sobek Dalam
Kriteria Kekuatan
Gambar 7. Hasil Perbandingan Berpasangan Alternatif Tidak Mudah Sobek
Tabel 4.Nilai Vektor Eigen untuk Alternatif Terhadap Sub Kriteria Setiap Kriteria Kriteria Sub Kriteria Sub dari Sub Kriteria Alternatif Nilai Eigen Vektor (Expert Choice) Nilai Eigen Vektor (Manual) Kekuatan
Tidak Mudah Sobek - Duplex 0,565 0,567 Art Paper 0,118 0,115 Art Carton 0,262 0,265 HVS 0,055 0,053 Tahan  Terhadap Benturan - Duplex 0,522 0,524 Art Paper 0,200 0,199 Art Carton 0,200 0,199 HVS 0,078 0,077 Tahan  Terhadap Sinar Matahari - Duplex 0,425 0,430 Art Paper 0,080 0,079 Art Carton 0,213 0,211 HVS 0,282 0,280 Tahan  Terhadap Panas - Duplex 0,368 0,372 Art Paper 0,096 0,092 Art Carton 0,368 0,372 HVS 0,169 0,165 Karakteristi k
Kelenturan Lentur Duplex 0,101 0,101 Art Paper 0,348 0,349 Art Carton 0,101 0,101 HVS 0,449 0,450 Kaku Duplex 0,390 0,391 Art Paper 0,152 0,151 Art Carton 0,390 0,391 HVS 0,068 0,067 Berat - Duplex 0,075 0,073 Art Paper 0,265 0,273 Art Carton 0,151 0,148 HVS 0,508 0,506 Warna Keberagaman Warna - Duplex 0,058 0,055 Art Paper 0,126 0,123 Art Carton 0,126 0,123 HVS 0,689 0,698 Kilauan Berkilau Duplex 0,157 0,155 Art Paper 0,613 0,622 Art Carton 0,157 0,155 HVS 0,072 0,069 Tidak Berkilau Duplex 0,217 0,215 Art Paper 0,060 0,056 Art Carton 0,217 0,215 HVS 0,507 0,515 Harga - - Duplex 0,118 0,115 Art Paper 0,262 0,265 Art Carton 0,055 0,053 HVS 0,565 0,567
Gambar  8  adalah  hasil  perhitungan peringkat  kertas  terbaik  pada expert choice. Pada Gambar 8 ditunjukan bahwa kertas duplex adalah  alternatif  tertetap pertama  dengan  persertase sebesar32,9%, alternatif  tertepat  kedua  adalah  HVS sebesar  27,5%,  alternatif  tertepat  ketiga adalah art  carton sebesar  20,5%  dan alternatif  tertepatkeempat  adalah art paper sebesar 19,1%.
Kertas  duplex  adalah  kertas  yang paling  disarankan  oleh  metode  AHP sebagai bahan baku untuk kotak kemasan pada  CV.  Surya  Cemerlang.Temuan  ini didapatkan  setelah  membandingkan  em- pat kriteria utama yaitu kriteria kekuatan, karakteristik,  warna  dan  harga.  Sejalan dengan  yang  dirumuskan  oleh  Kakani (2004)  dimana  kriteria  kekuatan  menjadi salah  satu  pertimbangan  dalam  memilih bahan baku.

## Gambar 8. Hasil Akhir Peringkat Alternatif Tertepat

## SIMPULAN DAN SARAN
Analisa  pemilihan  kertas  sebagai bahan  baku  untuk  kotak  kemasan  pada CV.  Surya  Cemerlang  dilakukan  dengan membandingkan  empat  kriteria  utama yaitu  kriteria  kekuatan,  karakteristik, warna  dan  harga.  Dengan  melakukan perbandingan berpasangan diketahui kriteria  kekuatan  menjadi  kriteria  paling dominan  dalam  pemilihan  kertas  sebagai bahan baku.
Terdapat  empat  alternatif  jenis kertas  yang  digunakan  pada  CV.  Surya Cemerlang yaitu kertas duplex , art paper, art  carton ,  dan  HVS.  Perbandingan berpasangan  antara  alternatif  pada  tiap tingkatan  kriteria  pada  perangkat  lunak expertchoice menetapkan  kertas  duplex sebagai  alternatif  yang  paling  disarankan sebagai  bahan  baku  kotak  kemasan. Kertas  HVS, art  carton ,  dan art  paper berturut-turut  sebagai  alternatif  kedua, ketiga dan keempat.
Hasil  dari  perbandingan  berpa- sangan  ini  masih  didasari  oleh  kriteria- kriteria yang didapat  dari pemilik  pabrik. Akan  lebih  baik,  demi  kepuasan  pelang- gan, dilakukan perbandingan berpasangan dilakukan dengan membandingkan kriteria-kriteria  yang  didasari  dari  hasil kuisioner  yang  telah  diisi  oleh  pengguna jasa  percetakan  CV.  Surya  Cemerlang sebagai pelanggan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abror,  N.,  Marimin,  dan  Yuliasih,  I. (2011). Seleksi Dan Evaluasi Pemasok
Pada  Rantai  Pasokan  Kertas . Jurnal
Teknologi  Industri  Pertanian,  21(3), 194 – 206. Faisal  dan  Permana,  S.  D.  H.  (2015). Sistem Penunjang Keputusan Pemilihan Sekolah Menengah Kejuruan Teknik Komputer dan Jaringan  yang  Terfavorit  dengan Menggunakan Multi-Criteria  Decision
Making .  Jurnal  Teknologi  Informasi dan Ilmu Komputer (JTIIK),2(1), 11 –
19.
Kakani.(2004)  . Material  Science .New Delhi: New Age International Publisher. Makkasau.  (2012).  Penggunaan  Metode Analytic  Hierarchy  Process (AHP) Dalam  Penentuan  Prioritas  Program Kesehatan  (Studi  Kasus  Program Promosi  Kesehatan),  J@TI  UNDIP,
7(2), 105 – 112. Ngatawi  dan  Setyaningsih,  I.  (2011). Analisis Pemilihan Supplier Menggunakan Metode Analytic  Hierarchy  Process
(AHP).  Jurnal  Ilmiah  Teknik  Industri,
10(1), 7 – 13.
Pranoto,  Y.  A.,  Muslim,  M.  A.,  dan
Hasanah,  R.  N.  (2013).  Rancang Bangun dan Analisis Decision Support System Menggunakan Metode Analytical  Hierarchy  Process untuk Penilaian  Kinerja  Karyawan.  Jurnal EECCIS, 7(1), 91 – 96. Saaty,  T.  L.  (2001). Decision  Making with  Dependence  and  Feedback:  The Analytic  Network  Process (2nd  Ed.). Pittsburg: RWS Publications.