Plantropica: Journal of Agricultural Science 2021. 6(1):11-20
Pengaruh Berbagai Dosis Pengapuran dan Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Senyawa Antosianin pada Tanaman Coleus ( Coleus scutellarioides L.)
Effect of Liming and Manure Doses on the Growth and Content of Anthocyanin Compounds on Coleus ( Coleus scutellarioides L.)
Moh Rizki Pratama* dan Ellis Nihayati
Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145 Jawa Timur
Korespondensi: rizki0pratama@student.ub.ac.id
Diterima 10 September 2020 / Disetujui 22 Desember 2020

## ABSTRAK
Coleus  merupakan  jenis  tanaman  yang  sering  dibudidayakan  menjadi  tanaman  obat  maupun tanaman hias oleh kebanyakan masyarakat. Warna pada tanaman coleus disebabkan oleh pigmen yang terakumulasi  didalamnya  dan  menyebabkan  variasi  warna,  semakin  tinggi  dan  pekat  warna  pada  daun maka semakin tinggi kandungan antosianinya (Nguyen & Cin, 2009). Namun kandungan antosianin pada tanaman coleus menurut Ayu et al . (2018) berkisar 0,1664 - 0,8209 mg/g. Hal tersebut dikarenakan pada budidaya umum yang dilakukan petani memberikan dosis pupuk yang kurang sesuai dengan kebutuhan tanaman coleus. Tujuan penelitian ini untuk mempelajari interaksi antar dosis pupuk kandang dan dosis kapur  terhadap  pertumbuhan  dan  kandungan  antosianin  tanaman  coleus.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di Kebun Percobaan Jatimulyo, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya, penelitian dimulai bulan Februari- April 2020. Penelitian ini disusun dengan Rancangan Acak Kelompok Faktorial dengan 12 perlakukan yang diulang sebanyak 3 kali. Analisis data menggunakan analysis of varian (ANOVA) dan pengujian dilakukan dengan menggunakan F tabel taraf 5%. Apabila terjadi pengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji Beda Nyata  Jujur  (BNJ).  Hasil  menunjukan  perlakuan  20  ton  ha-1  pupuk  kandang  memberikan  respon pertumbuhan lebih tinggi pada variabel pengamatan jumlah ruas, tinggi tanaman, jumlah cabang, jumlah daun, berat segar, dan berat kering tanaman. Sementara secara umum penambahan kapur 2, 4, dan 6 ton ha-1  tidak  berpengaruh  terhadap  variabel  pertumbuhan,  berat  segar,  dan  berat  kering  tanaman. Penambahan  dosis  pupuk  kandang  20  ton  ha-1  dan  kapur  6  ton  ha-1 menghasilkan  kualitas  antosianin yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya, penggunaan kapur 1-6 ton-1 dan pupuk kandang 10-20 ton-1 menghasilkan antosianin dengan kisaran 0,377-0,618 mg/g.
Kata kunci: Antosianin, Kapur, Pertumbuhan, Pigmen, Pupuk Kandang

## ABSTRACT
Coleus is a type of plant that is often cultivated as a medicinal plant and ornamental plant by most people. Color in coleus plants is caused by pigments that accumulate in them and cause color variations, the higher and darker the color on the leaves are, the higher the anthocyanic content is (Nguyen & Cin, 2009). However, the anthocyanin content in coleus plants according to Ayu et al . (2018) ranged from 0.1664 to 0.8209 mg / g. In general cultivation, farmers provide a fertilizer dose does not accord with the needs of the coleus plant. The objective of this study was to study the interaction between manure and lime doses on  the  growth  and  anthocyanin  content  of  coleus  plants. This  research  was  conducted  at the  Jatimulyo
Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…
Experimental Garden, Faculty of Agriculture, Brawijaya University. The research was started in February- April 2020. This research was arranged in a factorial randomized block design with 12 treatments repeated 3 times. Data analysis used analysis of variance (ANOVA) and testing was carried out using F table at 5% level. If there is a significant difference, it is continued with the Honestly Significant Difference test (HSD). The results showed that the treatment of 20 tons ha-1 of manure gave a higher growth response to the variables of the number of internodes, plant height, number of branches, number of leaves, fresh and dry plant weight. Meanwhile, in general, the addition of lime 2, 4, and 6 tonnes ha-1 had no effect on growth variables, fresh and dry plant weight. The addition of manure doses of 20 tonnes ha-1 and lime 6 tonnes ha-1 resulted in higher anthocyanin quality than other treatments, the use of lime 1-6 tonnes-1 and manure 10-20 tonnes-1 produced anthocyanins ranged 0.377-0.618 mg / g.
Keywords : Anthocyanins, Growth, Lime, Manure, Pigments

## PENDAHULUAN
Coleus  (Coleus  scutellarioides  L.) digolongkan  kedalam  tanaman  herbal  yang berbatang lunak, bersegi empat dan  mampu tumbuh  hingga  1  meter.  Tanaman  coleus dapat  tumbuh  pada  ketinggian  300 –  1300 mdpl (Widiyastuti 2015).
Berdasarkan  manfaatnya  penggunaan coleus  seringkali dijadikan  sebagai  tanaman obat  dan  tanaman  hias  dikarenakan  warna daun yang berwarna merah tua hingga ungu kecoklatan.  Warna  tersebut  merupakan pigmen yang terakumulasi didalamnya menyebabkan  variasi  warna,  semakin  tinggi dan  pekat  warna  pada  daun  maka  semakin pekat  kandungan  antosianinya.  (Nguyen  & Cin 2009).
Pada  umumnya,  budidaya  tanaman coleus yang dilakukan petani seringkali tidak memperhatikan  dosis  pupuk  serta  syarat pertumbuhan yang sesuai untuk menghasilkan  kualitas  antosianin  yang  baik pada  tanaman  coleus  sehingga  kualitas tanaman  coleus  yang  dihasilkan  kurang optimal. Menurut Ayu et al . (2018) kandungan antosianin  pada  tanaman  coleus  berkisar 0,1664  -  0,8209  mg/g,  dan  pada  umumnya jumlah  antosianin  yang  dihasilkan  pada tanaman  coleus  bergantung  pada  jenis  dan varietas  tertentu.  Dan  berdasarkan  kriteria dalam klasifikasi warna yang dihasilkan oleh antosianin pada tanaman coleus, terdapat 18 kriteria  warna  pada tanaman  coleus  dengan
kisaran warna dari merah muda hingga ungu kehitaman (Hatch 2019).
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan  dan  kualitas  tanaman  coleus antara  lain  dipengaruhi  oleh  lingkungan, antara  lain  suhu,  cahaya,  pH  tanah,  dan kelembaban (Rein, 2005).
Maka  diperlukan  dosis  pupuk  yang sesuai untuk meningkatkan kualitas tanaman coleus.  Pupuk  kandang  merupakan  salah satu upaya dalam meningkatkan kandungan hara  pada  tanah  dan  mampu  memperbaiki sifat tanah serta meningkatkan hasil tanaman (Zulkarnain, et  al .,  2013).  Bahan  organik tanah  berperan  penting  dalam  proses pertumbuhan tanaman, karena pupuk kandang memberikan tambahan unsur-unsur hara.  Unsur  hara  yang  diberikan  berperan penting  dalam  proses  fisiologi  tanaman (Leghari et al ., 2016). Selain itu menurut fauzi et  al .  (2014)  dan  Fitrani  (2010)  unsur  hara terutama  unsur  magnesium,  sulfur,  dan nitrogen  berfungsi  dalam  pembentukan senyawa  antosianin  pada  tanaman  melalui aktifitas  enzim  PAL  yang  menstimulan senyawa  flavonoid  utama,  terutama  pada kondisi tercekam. Beberapa penelitian mengenai  dosis  pupuk  kandang  dengan dosis 9-18 ton ha -1 meningkatkan kandungan fenolik  pada  tanaman  Coleus  atropurpureus (Ayunian dan Aziz, 2019).
Upaya yang dilakukan selain menggunakan pupuk kandang dalam meningkatkan  kualitas  coleus  dengan  cara pengapuran yang dilakukan
untuk
Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…
meningkatkan pH pada tanah dan menigkatkan  ketersediaan  Ca  dan  Mg. Derajat  pH  yang  tinggi  dan  rendah  dapat mempengaruhi pertumbuhan dan kandungan antosianin pada jaringan tanaman, selain itu pengapuran dapat menyediakan Ca dan Mg serta memperbaiki sifat kimia dan fisika tanah sehingga  kondisi  tersebut  sesuai  untuk tumbuh dan berkembangnya suatu tanaman. Berdasarkan hal tersebut, untuk mengetahui bagaimana  pengaruh  dari  pengapuran  dan aplikasi pupuk kandang dalam meningkatkan pertumbuhan,  hasil,  dan  kualitas  tanaman coleus,  maka  dilakukan  penelitian  dengan perlakuan dosis pengapuran dan dosis pupuk kandang.

## BAHAN DAN METODE
Alat yang digunakan dalam penelitian di lapang  meliputi  meteran,  cangkul,  spidol permanen, label, gembor, selang air, polybag 35  x  35  cm,  penggaris,  alat  tulis,  kamera, gunting,  cangkil,  patok,  ember,  timbangan digital,  spektofotometer  UV-Vis,  LAM  (Leaf Area  Meter),  oven,  timbangan  digital,  cuvet, mortar  pistil,  botol  kaca  berwarna  gelap, lemari  pendingin,  kertas  saring,  vortex, beaker glass, tabung reaksi, dan pipet. Bahan yang digunakan adalah bibit tanaman coleus yang  berumur  1  bulan,  pupuk  kandang kambing,  pestisida  nabati  berbahan  aktif Bacillus  thruingiensis, pestisida decis,  kapur dolomit  (CaMg(CO 3 ) 2 ),  pupuk  KCL,  pupuk urea, pupuk SP36, aquades, HCL dan etanol 96%.
Penelitian ini adalah penelitian
perlakuan  faktorial  yang  dirancang  dengan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK),  faktor pertama  adalah  pupuk  kandang  kambing yaitu; P1: dosis 0 ton ha -1 (0 g) tanaman -1 ; P2: dosis 10 ton ha -1 (40 g) tanaman -1 ; P3: dosis 20 ton ha -1 (80 g) tanaman -1 , dan faktor kedua adalah kapur yaitu; K1: dosis 0 ton ha -1 (0 g) tanaman -1 ; K2: dosis 2 ton ha -1 (8 g) tanaman - 1 ; K3: dosis 4 ton ha -1 (16 g) tanaman -1 ; K4: dosis  6  ton  ha -1 (24  g)  tanaman -1 .  Adapun
kombinasi  yang  diperoleh  sebanyak  12 perlakuan yang diulang sebanyak 3 ulangan dengan  total  unit  percobaan  sebanyak  36 unit.  Pengamatan  dilakukan  1-8  mst,  pada perlakukan  non  destruktif  yaitu  jumlah  ruas, jumlah daun, jumlah cabang, tinggi tanaman, dan  luas  daun  pertanaman.  Sedangkan pengamatan  destruktif  yaitu  bobot  segar tanaman,  bobot  kering  tanaman,  dan kandungan antosianin. Analisis data menggunakan  analisis  ragam  dan dilakukan pengujian  dengan  menggunakan  F  hitung apabila  terdapat  pengaruh  nyata  maka dilanjutkan dengan uji BNJ pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Gambar 1. Grafik Rata-rata Tinggi Tanaman Coleus (cm) Dengan Perlakuan Pengapuran dan  Pupuk  Kandang  Pada  Setiap  Umur Pengamatan. P1= Pupuk Kandang 0 ton ha- 1;  P2=  Pupuk  Kandang  10  ton  ha-1;  P3= Pupuk Kandang 20 ton ha-1; K1= Kapur 0 ton ha-1; K2= Kapur 2 ton ha-1; K3= Kapur 4 ton ha-1; K4= Kapur 6 ton ha-1.
Hasil analisis ragam menunjukan  tidak terdapat interaksi antara pemberian perlakuan  pengapuran  dan  dosis  pupuk kandang  pada  tinggi  tanaman  (Gambar  1). Secara  terpisah  perlakukan  pemupukan memberikan  pengaruh  nyata  pada  taraf  5% terhadap tinggi tanaman di umur pengamatan 10-69  hst.  Secara  teori  penambahan  pupuk kandang  mengandung  unsur  hara  makro maupun mikro yang berguna bagi
30 40 50 60 1 0 2 0 3 0 4 0 5 0 6 0 TI N GGI T AN AM AN (C M ) UMUR PENGAMATAN (HST) P1K1 P1K2 P1K3
P1K4 P2K1 P2K2 P2K3 P2K4 P3K1 P3K2 P3K3 P3K4
Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…
pertumbuhan  tanaman  (Burhanuddin  dan Nurmansyah 2010). Unsur hara pada pupuk kandang  dapat  memacu  pembelahan  sel pada  daerah  meristematik  sehingga  bagian organ tumbuhan dapat meningkatkan massanya (Malik 2015).

## Variabel Pertumbuhan
Hasil Analisis ragam menunjukan tidak terdapat interaksi antara perlakuan pengapuran  dan  dosis  pupuk  kandang terhadap  jumlah  daun  (Tabel  1),  jumlah cabang  (Tabel  2),  dan  luas  daun  (tabel  3). Namun, secara terpisah perlakuan pemupukan  memberikan  pengaruh  nyata pada taraf 5% terhadap jumlah daun, jumlah cabang,  dan  luas  daun.  Sementara  pada variabel  pengamatan  jumlah  ruas  terdapat interaksi  antara  perlakuan  pengapuran  dan dosis pupuk kandang di umur pengamatan 20 hst  (Tabel  5),  namun  pengamatan  jumlah ruas di pengamatan 30-60 hst tidak terdapat interaksi  antara  perlakuan  pengapuran  dan dosis pupuk kandang (Tabel 4).
Secara  teori  pemberian  kapur  dan pupuk kandang mampu meningkatkan kesuburan  tanah  dan  meningkatkan  hara pada tanah. Hal tersebut diduga dekomposisi dan mineralisasi pupuk organik menghasilkan sejumlah  hara  dengan  bantuan  peran  mikro organisme tanah yang dapat merubah unsur hara  seperti  Ca,  Mg,  dan  K  menjadi  bentuk tersedia  yang  dapat  diserap  oleh  tanaman untuk  mendukung  pertumbuhan  tanaman seperti  menambah  tinggi,  pertambahan cabang, dan tajuk tanaman (Burhanuddin dan Nurmansyah  2010),  perkembangan  dan pertumbuhan  bagian  organ  tanaman  terjadi dikarenakan  terdapat  proses  pembelahan dan  pembesaran  sel  terutama  pada  daerah meristematik,  hal  tersebut  dipacu  oleh ketersediaan unsur hara (Malik 2015).  Selain itu,  pengapuran  yang  dilakukan  dapat meningkatkan  pH  tanah.  Berdasarkan  hasil analisis  pH  lapang,  kondisi  pH  awal  tanah pada lahan percobaan adalah 5,8 dan setelah
diberikan  perlakuan  pengapuran  rata-rata derajat pH tanah setiap perlakuan meningkat 0,5-1,5 digit. Kenaikan pH tersebut dikarenakan  kapur  yang  terhidrolisis  akan menyumbangkan  ion  OH - yang  dapat menetralkan  ion  H + dari  larutan  tanah sehingga pH meningkat dan peningkatan pH ini  dipengaruhi  oleh  kandungan  Ca 2+ dan Mg 2+ yang  terdapat  dalam  dolomit  (Ilham et al ., 2019).
Peningkatan pH tanah dengan pemberian  kapur  serta  pemberian  bahan organik  pada  tanah  dapat  menciptakan kondisi  tanah  yang  lebih  baik  bagi  aktifitas mikroba tanah dan ketersediaan unsur hara. Sehingga  dapat  menunjang  pertumbuhan tanaman.  Dalam  pertumbuhan  tanaman proses  fotosintesis  memiliki  peran  dalam membentuk  zat  makanan.  Daun  merupakan organ  utama  fotosintesis  pada  tumbuhan tingkat  tinggi  (Malik  2015),  selain  itu  pada penelitian  ini  semakin  tinggi  dosis  pupuk kandang yang diaplikasikan semakin banyak daun dan semakin luas permukaan daun. Hal tersebut dapat meningkatkan laju fotosintesis pada  tanaman,  sehingga  tanaman  akan menghasilkan karbohidrat dalam jumlah yang banyak (Sari et al. , 2016), hal tersebut sejalan dengan  Indrayani et  al. (2018)  melaporkan bahwa pemberian pupuk kandang memberikan  pengaruh  yang  nyata  pada pengamatan luas daun. Hasil fontosintat yang dihasilkan akan disimpan pada bagian batang maupun  cabang  tanaman  coleus,  sehingga semakin tinggi hasil fotosintat akan meningkatkan jumlah cabang pada tanaman coleus. Hal tersebut sejalan dengan Parman (2007) bahwa senyawa-senyawa hasil fotosintesis disimpan dalam bentuk senyawa organik  yang  kemudian  dibebaskan  dalam bentuk ATP untuk pertumbuhan tanaman.
Pada  variabel  pertumbuhan  tidak terdapat  interaksi.  Hal  tersebut  dikarenakan terdapat faktor lingkungan yang menyebabkan  aplikasi  kapur  kurang  efektif sehingga  penyerapan  unsur  hara  tersebut
Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…
dari  tanah  oleh  akar  kurang  optimal.  Salah satu  faktor  lingkungan  yang  terjadi  di  lahan penelitian  yaitu  intensitas  hujan  pada  bulan Februari-April  yang  tergolong  tinggi  atau diatas normal dengan rata-rata perhari 21-50 mm  (Badan  Meteorologi,  Klimatologi,  dan Geofisika  2020).  menurut  Kasifah  (2017)
curah  hujan  yang  tinggi  dapat  mencuci bagian  permukaan  tanah  dan  membawa material  yang  terkandung  pada  bagian  top soil.  Hal  ini  menyebabkan  hampir  semua perlakuan  kapur  yang  diberikan  tidak menunjukan pengaruh nyata terhadap parameter pertumbuhan.
Tabel  1.  Rata-rata  Jumlah  Daun  Tanaman  Coleus  (Helai)  Tanaman -1 Akibat  Perlakuan Pengapuran dan Pemupukan Setiap Umur Pengamatan
Perlakuan Jumlah Daun 10 HST 20 HST 30 HST 40 HST 50 HST 60 HST Pupuk 0 ton ha -1 5,88 9,06 a 31,81 a 64,58 a 81,72 a 94,89 a 10 ton ha -1 5,86 9,94 ab 35,86 b 74,58 b 88,92 b 102,17 b 20 ton ha -1 5,92 10,72 b 43,11 c 80,97 c 103,22 c 113,31 c BNJ 5% tn 0,81 3,79 5,14 5,69 6,68 Kapur 0 ton ha -1 4,47 7,17 27,17 53,17 64,53 a 74,94 2 ton ha -1 4,44 7,44 27,53 54,42 67,03 ab 75,81 4 ton ha -1 4,36 7,50 28,17 56,19 72,39 ab 78,89 6 ton ha -1 4,36 7,61 27,53 56,36 69,92 b 80,72 BNJ 5% tn tn tn tn 6,34 tn KK % 2,83 % 8,07 % 10,17 % 6,94 % 6,17 % 6,41 %
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada umur pengamatan yang sama menunjukan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5%; hst = hari setelah tanam; BNJ = beda nyata jujur; KK = koefisien keragaman.
Tabel  2.  Rata-rata  Jumlah  Cabang  Tanaman  Coleus  Tanaman -1 (Cabang)  Akibat  Perlakuan Pengapuran dan Pemupukan Setiap Umur Pengamatan
Perlakuan Jumlah Cabang 20 hst 30 hst 40 hst 50 hst 60 hst Pupuk 0 ton ha -1 4,53 a 8,22 a 12,89 a 18,03 a 20,58 a 10 ton ha -1 5,22 ab 9,17 ab 13,92 ab 19,14 ab 21,17 ab 20 ton ha -1 5,94 b 10.85 c 15,31 c 20,94 c 23,50 c BNJ 5% 0,92 1,23 1,23 1,21 1,25 Kapur 0 ton ha -1 3,89 6,86 10,22 14,00 15,56 2 ton ha -1 3,94 7,06 10,58 14,33 16,33 4 ton ha -1 4,03 7,03 10,78 15,08 16,89 6 ton ha -1 3,83 7,21 10,53 14,69 16,47 BNJ 5% tn tn tn tn tn KK % 17,34 % 12,93 % 8,70 % 6,20 % 5,68 %
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada umur pengamatan yang sama menunjukan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5%; hst = hari setelah tanam; BNJ = beda nyata jujur; KK = koefisien keragaman.

## Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…
Tabel 3. Rata-rata Luas Daun Tanaman Coleus Tanaman -1 (Cm 2 ) Akibat Perlakuan Pengapuran dan Pemupukan Setiap Umur Pengamatan
Perlakuan Luas Daun 10 hst 20 hst 30 hst 40 hst 50 hst 60 hst Pupuk 0 ton ha -1 47,08 a 50,64 a 58,03 a 77,13 82,25 78,44 a 10 ton ha -1 50,01 ab 56,39 b 66,02 b 79,73 83,84 83,00 ab 20 ton ha -1 51,65 b 58,32 b 66,93 b 79,04 85,27 85,23 b BNJ 5% 4,13 4,64 4,16 tn tn 6,08 Kapur 0 ton ha -1 38,40 43,45 48,33 60,88 62,66 61,43 2 ton ha -1 36,22 38,69 46,83 58,86 62,31 61,54 4 ton ha -1 36,75 41,86 48,61 58,21 62,84 62,53 6 ton ha -1 37,37 41,36 47,19 57,96 63,53 61,18 BNJ 5% tn tn tn tn tn tn KK % 8,24 % 8,34 % 6,47 % 6,47 % 7,39 % 7,35 %
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada umur pengamatan yang sama menunjukan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5%; hst = hari setelah tanam; BNJ = beda nyata jujur; KK = koefisien keragaman.
Tabel  4.  Rata-rata  Jumlah  Ruas  Tanaman  Coleus  Tanaman -1 (Ruas)  Akibat  Perlakuan Pengapuran dan Pemupukan Setiap Umur Pengamatan
Perlakuan Jumlah Ruas 10 hst 30 hst 40 hst 50 hst 60 hst Pupuk 0 ton ha -1 7,31 11,25 a 13,25 a 15,25 a 16,47 a 10 ton ha -1 7,56 11,97 ab 13,94 ab 15,51 ab 16,72 ab 20 ton ha -1 7,58 12,75 c 14,22 b 16,53 c 17,50 b BNJ 5% tn 0,86 0,75 0,84 0,91 Kapur 0 ton ha -1 5,50 8,83 10,39 11,56 12,44 2 ton ha -1 5,42 8,86 10,17 11,53 12,47 4 ton ha -1 5,69 9,17 10,33 12,33 12,06 6 ton ha -1 5,83 9,11 10,53 11,97 12,72 BNJ 5% tn tn tn tn tn KK % 7,33 % 7,09 % 5,28% 5,28% 5,34%
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada umur pengamatan yang sama menunjukan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5%; hst = hari setelah tanam; BNJ = beda nyata jujur; KK = koefisien keragaman
Tabel  5.  Interaksi  Akibat Perlakuan  Pengapuran  dan  Pupuk  Kandang  Terhadap  Jumlah  Ruas Tanaman Coleus pada umur 20 hst.
Rerata Jumlah Ruas Pada Tanaman Coleus Pupuk Kandang Pengapuran 0 ton ha -1 2 ton ha -1 4 ton ha -1 6 ton ha -1 0 ton ha -1 8,00 abc 7,22 a 7,56 ab 8,44 cd 10 ton ha -1 8,11 bc 8,67 cd 9,00 de 8,78 cde 20 ton ha -1 8,22 bcd 8,78 cde 9,56 e 8,22 bcd BNJ 5% 0,87 KK (%) 7,06
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada umur pengamatan yang sama menunjukan tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5%; hst = hari setelah tanam; BNJ = beda nyata jujur; KK = koefisien keragaman

## Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…

## Berat Segar dan Kering Tanaman
Tabel 6. Total Bobot Segar dan Bobot Kering Akibat  Pengapuran  dan  Pupuk Kandang Perlakuan Bobot Segar Tanaman (gram) Bobot Kering Tanaman (gram) Pupuk 0 ton ha -1 101,50 a 35,77 a 10 ton ha -1 116,63 ab 41,95 ab 20 ton ha -1 173,13 c 66,60 b BNJ 5% 20,28 10,64 Kapur 0 ton ha -1 94,63 34,41 2 ton ha -1 101,74 36,63 4 ton ha -1 94,30 35,90 6 ton ha -1 100,59 37,38 BNJ 5% tn tn KK % 15,33 % 21,73%
Keterangan  : Angka yang diikuti huruf yang sama pada umur  pengamatan  yang  sama  menunjukan  tidak berbeda  nyata  berdasarkan  uji  BNJ  5%;  BNJ  =  beda nyata jujur; KK = koefisien keragaman.
Hasil  Analisis  ragam  menunjukan tidak  terdapat  interaksi  antara  perlakuan pengapuran dan dosis pupuk kandang pada variable pengamatan bobot segar dan kering tanaman  coleus  (Tabel  6).  Secara  terpisah perlakuan pemupukan memberikan pengaruh nyata pada taraf 5% terhadap berat segar dan kering  tanaman.  Variabel  berat  segar  dan kering tanaman menunjukan bahwa semakin tinggi  penggunaan  pupuk  kandang  maka akan  meningkatkan  berat  segar  dan  kering pada tanaman coleus, sementara penggunaan kapur dapat meningkatakan pH tanah, namun tidak signifikan mempengaruhi pertumbuhan  coleus.  Semakin  tinggi  jumlah daun dan cabang pada tanaman maka akan meningkatkan bobot segar dan bobot kering pada  tanaman.  Menurut  Polii  (2009)  dalam penelitiannya  yang  mengemukakan  bahwa dengan meningkatnya luas dan jumlah daun tanaman  maka  akan  secara  otomatis meningkatkan  berat  segar  tanaman.  Hal tersebut  terjadi  dikarenakan  pada  pupuk kandang  kambing  terdapat  unsur  hara
nitrogen, fosfor, dan kalium serta unsur hara lainnya  yang  berfungsi  bagi  tanaman  untuk pembentukan  sel-sel  baru  dan  sejumlah protein  tertentu  yang  dapat  mendukung penambahan massa pada tanaman (Adayani dan Sarido 2013).
Sementara  perlakuan  kapur  tidak berpengaruh nyata pada variabel berat basah dan  berat  kering.  Hal  tersebut  tidak  sejalan dengan  penelitian  Lestari et  al .  (2018)  yang menyatakan  bahwa  penambahan  kapur dolomit 15 g dapat meningkatkan berat basah dan  berat  kering  tanaman  pada  tanaman tomat.  Hal  tersebut  terjadi  diduga,  selain hujan  yang  mempengaruhi  efektifitas  kapur, bahwa  pemberian  kapur  yang  diaplikasikan termasuk jenis kapur dengan ukuran 80 mesh sehingga  tingkat  efektifitas  kapur  menjadi berkurang,  menurut  William  1960    (dalam Lahuddin et al ., 2010) efektifitas bahan kapur tergantung  pada  tingkat  kehalusan  kapur, kapur  yang  lolos  dengan  ayakan  lebih  dari 100  mesh  lebih  baik  dibandingkan  dengan ayakan 60 mesh.

## Kandungan Antosianin Total
Tabel  7.  Total  Kandungan  Antosianin  pada Daun  Tanaman  Coleus  Akibat Pengapuran dan Pupuk Kandang
Perlakuan Kandungan Antosianin (mg/g) Pupuk 0 ton ha -1 0,4284 a 10 ton ha -1 0,4724 a 20 ton ha -1 0,5724 b BNJ 5% 0,09 Kapur 0 ton ha -1 0,3585 ab 2 ton ha -1 0,3199 a 4 ton ha -1 0,3704 ab 6 ton ha -1 0,4243 b BNJ 5% 0,10 KK % 17,77
Keterangan  : Angka yang diikuti huruf yang sama pada umur  pengamatan  yang  sama  menunjukan  tidak berbeda  nyata  berdasarkan  uji  BNJ  5%;  BNJ  =  beda nyata jujur; KK = koefisien keragaman.

## Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…
Hasil Analisis ragam menunjukan tidak terdapat  interaksi  antara  perlakuan  pada dosis  pupuk  kandang  dan  pengapuran. Secara  terpisah  faktor  pemupukan  dan pengapuran  memberikan  pengaruh  pada taraf  5%  terhadap  kandungan  antosianin (Tabel 7). Secara umum semakin tinggi dosis pupuk  kandang dan  aplikasi  yang  diberikan dapat  meningkatkan  kandungan  antosianin (Gambar 2). Hasil dengan antosianin tertinggi terdapat  pada  perlakuan  P3K4  pupuk kandang  20  ton  ha -1 dan  kapur  6  ton  ha -1 dengan total antosianin 0,618 mg/g, sedangkan  kandungan  antosianin  terendah terdapat  pada  perlakuan  P2K2  pupuk kandang  10  ton  ha -1 dan  kapur  2  ton  ha -1 dengan  total  antosianin  0,362  mg/g  serta perlakuan  P1K1  tanpa  pupuk  kandang  dan tanpa  kapur  dengan  total  antosianin  0,377 mg/g.
Pada  beberapa  perlakuan  terdapat peningkatan  dan  penurunan  kandungan antosianin,  namun  tidak  secara  signifikan. Hal  tersebut  dikarenakan  faktor  lingkungan, menurut  Laily  (2012)  kandungan  fitokimia pada  suatu  tanaman  tentunya  dipengaruhi oleh  beberapa  faktor  baik  internal  maupun eksternal.  Faktor  internal  seperti  gen  dan faktor  eksternal  diantaranya  seperti  cahaya, suhu,  kelembaban, Ph, unsur  hara  di  dalam tanah  dan  ketinggian  tempat.  Hal  tersebut sejalan  dengan  penelitian  Siatka  dan Kasparova  (2010)  yang  menyatakan  bahwa faktor  lingkungan  berpengaruh  terhadap metabolisme  primer  dan  sekunder  yang dihasilkan oleh tanaman, dimana pembentukan  senyawa  metabolit  sekunder tanaman  dapat  dipengaruhi  oleh  perubahan lingkungan. Pada penelitian ini curah hujan di lokasi  penelitian  memiliki  intenstitas  hujan diatas normal  yaitu dengan  rata-rata perhari 21-50  mm  (Badan  Meteorologi,  Klimatologi, dan Geofisika 2020). Hal tersebut menyebabkan  perlakuan  yang  diaplikasikan tercuci,  sehingga  menyebabkan  perlakuan
yang diaplikasikan berpengaruh namun tidak secara signifikan.
Namun  secara  umum  penggunaan kapur  dan  pupuk  kandang  berbanding  lurus dengan kandungan antosianin pada tanaman coleus.  Hal  tersebut  terjadi  dikarenakan adanya pupuk kandang dapat meningkatkan ketersediaan  unsur  hara  yang  dibutuhkan oleh tanaman untuk tumbuh dengan baik,
Hal tersebut  sejalan dengan penelitian Mose  dan  Dewi  (2019)  yang  melaporkan bahwa dosis pupuk kandang 15 ton-1 dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  antosianin pada  padi  hitam.  Sementara  penggunaan kapur berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh  Hariri et  al .  (2015)  melaporkan  bahwa kapur yang diaplikasikan dengan peningkatan pH 6,5, 6,7, dan 6,8 atau rentang pH yang tidak berbeda jauh tidak menimbulkan pengaruh terhadap kandungan antosianin pada tanaman hortensia.
Gambar  2.  Diagram  Kandungan  Antosianin pada Daun Coleus Akibat Aplikasi Kapur dan Pupuk  Kandang  P1=  Pupuk  Kandang  0  ton ha-1; P2= Pupuk Kandang 10 ton ha-1; P3= Pupuk Kandang 20 ton ha-1; K1= Kapur 0 ton ha-1; K2= Kapur 2 ton ha-1; K3= Kapur 4 ton ha-1; K4= Kapur 6 ton ha-1.

## SIMPULAN
1.  Budidaya tanaman coleus dengan pemberian  pupuk  kandang  dan  kapur tidak menunjukan interaksi antar perlakuan  yang  diberikan  pada  setiap variabel  pertumbuhan  jumlah  daun,
0 .3 7 7 0 .4 1 5 0 .4 5 7 0 .4 6 5 0. 45 0 .3 6 2 0 .4 6 3 0 .6 1 5 0 .6 0 7 0. 502 0 .5 6 2 0 .6 1 8 0 0.2 0.4 0.6 0.8 P 1 K 1 P 1 K 2
P 1 K 3
P 1 K 4
P 2 K 1
P 2 K 2
P 2 K 3
P 2 K 4
P 3 K 1 P 3 K 2 P 3 K 3 P 3 K 4 K a n d u n g a n A n to s ia n in (m g /g )
Pengaruh Pengapuran dan Dosis Pupuk Kandang perlakuan Linear (perlakuan)
Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…
jumlah  cabang,  tinggi  tanaman,  luas daun, kandungan antosianin pada tanaman  coleus  serta  berat  basah  dan berat  kering  tanaman,  namun  terdapat interaksi antara perlakuan pupuk kandang  dan  kapur  pada  variabel pengamatan jumlah ruas tanaman
coleus.
2.  Budidaya tanaman coleus dengan
penambahan  dosis  pupuk  kandang  20 ton ha -1
memberikan respon
pertumbuhan  lebih  tinggi  berdasarkan variabel  jumlah  ruas,  tinggi  tanaman, jumlah  cabang,  jumlah  daun,  berat segar,  dan  berat  kering  tanaman, sementara  secara  umum  penambahan kapur  2,  4,  dan  6  ton  ha -1 tidak berpengaruh
terhadap variabel
pertumbuhan,  berat  segar  dan  kering tanaman.
3.  Penambahan  dosis  pupuk  kandang  20 ton  ha-1  dan  kapur  6  ton  ha -1
menghasilkan kualitas
kandungan antosianin yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Adayani dan Sarido. L. 2013. Uji Empat Jenis
Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Cabai Keriting ( Capsicum annum L.) J. Agrifor. 12(1): 23-29.
Ayu, A. C., Ida, M., Moelyono, M., & Fakhriati, S. G. (2018). Total anthocyanin content and  identification of anthocyanidin from plectranthus  scutellarioides  (L.)  R.  Br leaves. Research  Journal  of  Chemistry and  Environment , 22 (Special  Issue  1),
11 –17.
Ayunian, K. dan Aziz, S. A. 2019. Pemberian Dosis  Pupuk  Kandang  dan  Interval Panen terhadap Produksi Jawer Kotok ( Coleus  atropurpureus L.  Benth).  Bul. Agrohorti 7(2): 177 – 185.
Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika. 2020. https://karangploso.jatim.bmkg. go.id/index.php/component/tags/tag/a
nalisis-bulanan.  Diakses  pada  20  juli 2020.
Burhanuddin dan Nurmansyah. 2010. Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang dan Kapur Terhadap Pertumbuhan dan Produksi  Nilam  Pada  Tanah  Podsolik Merah  Kuning.  Bul.  Litro.  21(2)  ;  138- 144.
Fauzi,  Sutarmin  &  Joyo,  E.B.,  2014.  Kajian Pemupukan  Urea  terhadap  Produksi dan  Kandungan  Asiatikosida  pada Tanaman  Pegagan  ( Centella  asiatica
(L.) Urban.). Prosiding Seminar Nasional "Perkembangan Terbaru
Pemanfaatan  Herbal  Sebagai  Agen Preventif Pada Terapi Kanker , pp.152- 56.
Fitrani.  E.  2010.  Pengaruh  naungan  dan pemupukan MgSO4.H2O terhadap produksi antosianin daun dewa ( Gynura  pseudochina (L.)  (master’s thesis).  DC)  IPB  (Bogor  Agricultural University). (Accesion No. 123456789). Hariri. M. R., Yusuf. M. S., Nurmamulyosari. L. D., and Kharisma. A. E. 2015. Effect of Soil pH on the Anthocyanin Level of Hortensia  ( Hydrangea  macrophylla ). The 3 rd ICBS. 2: 613-616.
Hatch,  L.C.  2019.  Taxonomy  of  Ornamental Plants.  Cultivar.org  publisher,  Cary, North Carolina.
Ilham.  F.,  Prasetyo.  T.  B.,  Prima.  S.  2019.
Pengaruh Pemberian Dolomit Terhadap Beberapa Sifat Kimia Tanah Gambut dan  Pertumbuhan  Serta  Hasil Tanaman  Bawang Merah ( Allium ascalonicum L). J. Solum 16(1): 29-39.
Indrayani. N., Wardiyati. T., Nawawi. M. 2018.
Pengaruh  Macam  Pupuk  Kandang Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Brassica rapa L.  dan Brassica  juncea L.  Jurnal  Produksi Tanaman. 6(5): 734-741.
Kasifah.  2017.  Dasar-dasar  Ilmu  Tanah.
Makasar:  Universitas  Muahamadiyah Makasar.
Lahuddin.,  Hendy.  G.,  Risna.  A.Y.  2010. Interaksi  Kompos  dan  Dolomit:  Efek Interaksi Perlakuan Kompos dan Dolomit  pada  Tanah  Sangat  Asam terhadap  Kadar  Ca-dd,  dan  P-Bray  II dalam Tanah . Jurnal Universitas Sumatera Utara medan.
Moh Rizki Pratama & Ellis Nihayati, Pengaruh Berbagai Dosis…
Laily AN, Suranto, Sugiyarto. 2012. Characteristics of Carica pubescens of Dieng Plateau, Central Java According to  its  Morphology,  Antioxidant,  and Protein  Pattern.  Nusantara  Bioscience 4 No.1, halaman 16-21.
Leghari,  S.  J.,  Wahocho,  N.  A.,  Laghari,  G. M.,  Laghari,  A.  H.,  Bhabhan,  G.  M., Taipur, K. H. 2016. Role of Nitrogen for Plant  Growth  and  Development:  A Review.  J.  Adv.  In  Env.  Biol.,  10(9): 209-218
Lestari. A., Hastuti. E. D., Haryanti. S. 2018. Pengaruh  Kombinasi  Pupuk  NPK  dan
Pengapuran  pada  Tanah  Gambut Rawa  Pening  terhadap  Pertumbuhan Tanaman
Tomat ( Lycopersicon esculentum Mill).  Buletin  Anatomi  dan Fisiologi. 3(1): 1-10.
Malik,  N.  2015.  Pertumbuhan  Jumlah  Daun Tanaman  Sambiloto ( Andrographis paniculate. Ness)  Hasil  Pemberian Pupuk dan Intensitas Cahaya Matahari yang Berbeda. Biowallacea. 2(1) ; 126- 135. Mose. N. I., dan Dewi. K. 2019. Peningkatan Pertumbuhan dan Antosianin Padi Hitam ( Oryza sativa ‘Cempo Ireng’) dengan Pupuk Kandang Babi. Agrin. 23(1): 63-70. Nguyen P, Cin VD. 2009. The role of light on foliage  colour  development  in  coleus (Solenostemon
scutellarioides
(L.) Codd). Plant Physiology and Biochemistry, 47(2009) 934 –945.
Parman,  S,  2007.  Pengaruh  Pemberian
Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Kentang
( Solanum  tuberosum L),  Universitas
Diponegoro.Semarang.
Polii,  M.  G.  M.  2009.  Respon  Produksi
Tanaman  Kangkung  terhadap  Variasi
Waktu  Pemberian  Pupuk  Kotoran
Ayam. Soil Environment., (7) 1 : 18-22. Rein,  M.  (2005).  Copigmentation  Reactions
and Color Stability of Berry Anthocyanins. Dissertation. Departement of Applied Chemistry and Microbiology. Food Chemistry Division. University of Helsinki. pp. 10-14
Sari,  R.  M. P.,  Maghfoer.  M.  D., Koesriharti.
2016 Pengaruh Frekuensi Penyimpanan dan Dosis Pupuk
Kandang Ayam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakchoy ( Brassica rapa L. var. chinenesis ). J. Prod. Tan., 4(5): 342-351.
Siatka  T,  M  Kasparova.  2010.  Seasonal
Variation in Total Phenolic and
Flavonoid Contents and DPPH
Scavenging Activity of Bellis perennis L. Flowers. Molecules 15: 9450-9461.
Widiyastuti  Y.  2015.  Pedoman  Budidaya,
Panen  dan  Pasca  Panen  Tanaman Obat. Lembaga Penerbit badan penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Jakarta. Zulkarnain.  M.,  Prasetya.  B.,  Soemarno. 2013. Pengaruh Kompos, Pupuk Kandang,  dan  CustomBio  terhadap Sifat  Tanah,  Pertumbuhan  dan  Hasil Tebu  ( Saccharum  officiarum L.)  pada Entisol  di  Kebun  Ngarangkah-Pawon, Kediri.  Indonesian  Green  Technology Journal. 2(1): 45-52.