## Pengembangan Sentra Agropreneurship Berbasis Tani-Ternak Multilayer Untuk Meningkatkan Ketahanan Ekonomi Masyarakat Bali-Aga di Desa Sidatapa-Buleleng Pada Era New Normal COVID-19
M. Syahrizal Aldi, I Kadek Agus Wiasa, Muhamad Ramadhan, Ghina Serviliyana Hani Wijaya, Ni Luh Made Ayunita, Yoni Nur Lutfiyah, I Putu Adi Payana Putra, Gede Andy Cahyadi Suanaya Putra, Dewa Ketut Rama Berlian Nandana, Ni Made Radha Jiwantini, I Putu Albert Purnama Putra, I Putu Raka Nata, I Wayan Yasana, I Made Alit Adnyana Putra, Ida Ayu Komang Puspawati, Ida Bagus Putu Mardana *
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Ganesha, Bali, Indonesia Email: idamardana@yahoo.com *

## ABSTRAK
Desa Sidatapa merupakan salah satu desa tua di Bali Utara yang dikenal sebagai desa Bali Aga atau desa Bali Asli. Dengan luasnya lahan tani yang mencapai 723,59 Ha, tak semerta- merta  mampu  menunjang  taraf  hidup  masyarakat  Sidetapa,  dikarenakan  kurangnya pengetahuan  dan  pengelolaan  hasil  pertanian  (agropreneurship  imcompetency).  Sistem beternak-tani  tradisional  masyarakat  hanya  mampu  memenuhi  kebutuhan  tuntutan  sosio- religi, dan tidak memberi multiflier effect pada ketahanan ekonomi masyarakat. Kerentanan ekonomi  masyarakat  marginal-miskin  yang  terdampak  pandemi  Covid-19  di  desa  Sidetapa diupayakan secara solutif oleh Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Fisika dan Pengajaran IPA  Universitas  Pendidikan  Ganesha  melalui  Program  Holistik  Pembinaan  dan Pemberdayaan Desa (PHP2D) tahun 2020 telah mampu memberdayakan masyarakat dalam pengembangkan kompetensi agropreneurship bertolak dari potensi desa di bidang pertanian, peternakan, dan industri kreatif sebagai mayor-driven penggerak perekonomian masyarakat. Adapun program PHP2D yang telah berhasil dilakukan oleh HMJ Fisika dan Pengajaran IPA pada bulan Agustus – November 2020. Hasil evaluasi kritis-reflektif terhadap hasil kegiatan PHP2D  tahun  2020  telah  memberikan  efek  yang  cukup  kuat  untuk  meningkatkan  stamina ekonomi masyarakat Desa Sidetapa saat pandemi covid-19. Desa Sidetapa memiliki beragam potensi. Salah satu potensi yang dapat dikembangkan di desa sidetapa secara berkelanjutan yakni  kawasan  lahan  produktif  yang  dapat  dijadikan  sentra  kebutuhan  pakan  ternak, pertanian, dan peternakan. Sistem multilayer pada kawasan sentra produktif akan memberikan keuntungan lebih terhadap peningkatan ekonomi masyarakat. Masyarakat akan lebih mandiri dalam mengelola bahan pakan, pertanian, dan peternakan. Segala kebutuhan dapat diakses melalui satu wadah khusus yang dikelola oleh masyarakat sendiri. Bertitik tolak dari preposisi dan rasional ini, maka tim penyusunan Program Pengembangan Pemberdayaan Desa (P3D) Universitas  Pendidikan  Ganesha  mengajukan  kegiatan  berjudul  “Pengembangan  Sentra Agropreneurship Berbasis Tani-Ternak Multilayer Untuk Meningkatkan Ketahanan Ekonomi Masyarakat  Bali-Aga  di  Desa  Sidatapa-Buleleng  Pada  Era  New  Normal  COVID-19”. Program ini diyakini mampu meningkatkan taraf hidup masyarakat desa Sidetapa sehingga mampu survive dalam menjalani kehidupan pada era new normal secara berkesinambungan.

## Kata kunci: Agropreneurship; Multilayer; PHBD; P3D

## ABSTRACT
Sidatapa village is one of the old villages in North Bali which is known as Bali Aga village or Bali  Asli  village.  With  the  extent  of  farming  land  that  reaches  723.59  hectares,  it  is  not necessarily able to support the standard of living of the Sidetapa community, due to the lack of knowledge  and  management  of  agricultural  products  (agropreneurship  incompetence).  The community's  traditional  farming  system  is  only  able  to  meet  the  needs  of  socio-religious demands, and does not provide a multiplier effect on the economic resilience of the community.
The  economic  vulnerability  of  the  marginal-poor  communities  affected  by  the  Covid-19 pandemic in the village of Sidetapa was pursued in a solution way by the Physics and Science Teaching  Department  Student  Association  (HMJ)  Universitas  Pendidikan  Ganesha  through the Holistic Program for Village Development and Empowerment (PHP2D) in 2020 which has been able to empower the community in developing The agropreneurship competence departs from the potential of the village in the fields of agriculture, animal husbandry, and creative industries as major-driven drivers of the community's economy. The PHP2D program that has been successfully carried out by HMJ Physics and Science Teaching in August  – November 2020. The results of the critical-reflective evaluation of the results of the PHP2D activities in 2020  have  had  a  strong  enough  effect  to  increase  the  economic  stamina  of  the  people  of Sidetapa Village during the covid-19 pandemic. Sidetapa village has various potentials. One of  the  potentials  that  can  be  developed  in  a  sidetapa  village  in  a  sustainable  manner  is  a productive  land  area  that  can  be  used  as  a  center  for  animal  feed,  agriculture  and  animal husbandry  needs.  The  multilayer  system  in  the  productive  center  area  will  provide  more benefits for improving the community's economy. The community will be more independent in managing  feed  ingredients,  agriculture  and  animal  husbandry.  All  needs  can  be  accessed through a special forum managed by the community itself. Starting from this preposition and rationale,  the  team  for  the  preparation  of  the  Village  Empowerment  Development  Program (P3D)  Universitas  Pendidikan  Ganesha  proposed  an  activity  entitled  "Development  of Multilayer  Farmer-Livestock-Based  Agropreneurship  Centers  to  Increase  the  Economic Resilience of the Bali-Aga Community in Sidatapa-Buleleng Village in the New Normal Era. COVID-19".  This  program  is  believed  to  be  able  to  improve  the  standard  of  living  of  the Sidetapa village community so that they are able to survive in living life in the new normal era on an ongoing basis.

## Keywords: Agropreneurship; Multilayer; PHBD; P3D

## PENDAHULUAN
Desa Sidatapa merupakan salah satu desa tua di Bali Utara yang dikenal sebagai desa Bali  Aga  atau  desa  Bali  Asli.  Selayaknya  desa-desa  tua  di  Bali,  desa  Sidetapa  ini  memiliki kekayaan  alam  serta  keragaman  budaya  yang  cukup  melimpah.  Berlokasi  di  daerah pegunungan  kecamatan  Banjar,  desa  Sidetapa  menyuguhkan  pemandangan  perbukitan  yang indah. Hamparan perkebunan cengkeh dan komoditas perkebunan lainnya seluas 723,59 Ha, layak menjadikan desa Sidatapa sebagai salah satu destinasi wisata, dengan daya tarik eksotik panorama alam, seni budaya, pemasok hasil pertanian/peternakan (agro), dan sentra kerajinan anyaman.  Dengan  luasnya  lahan  tani  yang  mencapai  723,59  Ha,  tak  semerta-merta  mampu menunjang  taraf  hidup  masyarakat  Sidetapa,  dikarenakan  kurangnya  pengetahuan  dan pengelolaan  hasil  pertanian  ( agropreneurship  imcompetency ).  Pada  sektor  peternakan, mayoritas  masyarakatnya  memilih  untuk  beternak  ayam  dan  babi  dikarenakan  kehidupan sosio-culture religi  masyarakat  Sidetapa.  Sebanyak  480  ekor  babi  dan  1752  ekor  ayam kampung  merupakan  komoditi  ternak  masyarakat  desa  Sidetapa.  Sistem  beternak-tani tradisional  masyarakat  hanya  mampu  memenuhi  kebutuhan  tuntutan  sosio-religi,  dan  tidak memberi multiflier effect pada ketahanan ekonomi masyarakat.
Kerentanan ekonomi masyarakat marginal-miskin yang terdampak pandemi Covid-19 di desa Sidetapa diupayakan secara solutif oleh Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Fisika dan Pengajaran IPA Universitas Pendidikan Ganesha melalui Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan  Desa  (PHP2D)  tahun  2020  telah  mampu  memberdayakan  masyarakat  dalam pengembangkan kompetensi agropreneurship bertolak dari potensi desa di bidang pertanian, peternakan, dan industri kreatif sebagai mayor-driven penggerak perekonomian masyarakat.
Hasil  evaluasi  kritis-reflektif  terhadap  hasil  kegiatan  PHP2D  tahun  2020  telah memberikan  efek  yang  cukup  kuat  untuk  meningkatkan  stamina  ekonomi  masyarakat  Desa Sidetapa saat pandemi covid-19. Pengembangbiakan babi yang dipelihara mampu memenuhi 50% kebutuhan ekonomi masyarakat dari hasil penjualannya. Adapun buah pisang yang dipetik langsung dari hasil penanaman bibit pohon pisang dapat digunakan sebagai kebutuhan pokok sehari-hari  oleh  masyarakat.  Selain  itu,  Perekonomian  masyarakat  desa  Sidetapa  terbantu dengan adanya para pengerajin bambu yang telah mendapatkan pembekalan ilmu e-commerce untuk menjual produkproduknya dalam dunia digital.
Desa Sidetapa memiliki beragam potensi. Salah satu potensi yang dapat dikembangkan di  desa  sidetapa  secara  berkelanjutan  yakni  kawasan  lahan  produktif  yang  dapat  dijadikan sentra  kebutuhan  pakan  ternak,  pertanian,  dan  peternakan.  Pengembangan  kawasan  lahan produktif  bertujuan  untuk  kawasan  konsumtif  masyarakat  dan  melapisi  usaha  masyarakat. Kawasan  ini  akan  ditanami  tanaman  kedelai  dan  jagung  serta  tanaman  lainnya  yang  cocok untuk  konsumsi  masyarakat  maupun  untuk  pakan  ternak.  Ternak  saat  ini  hampir  85% membutuhkan pakan dan nilai harga pakan cukup tinggi. Biasanya masyarakat akan membeli pakan dari luar untuk ternak mereka dengan nilai yang cukup tinggi sehingga keuntungan yang didapat dari hasil penjualan ternak belum maksimal. Menyiasati hal ini, masyarakat dieduksi mengolah  pakan  secara  mandiri  sehingga  keuntungan  bisa  lebih  banya.  Hasil  dari  tanaman kedelai  dapat  diolah  menjadi  tahu  dan  tempe  serta  limbah  dari  pengolahan  tersebut  dapat dijadikan  pakan  ternak  secara  efektif.  Selain  kedelai,  ada  juga  tanaman  jagung.  Tanaman jagung memiliki umur yang cukup pendek dan sudah dapat dipanen sekitar 3 bulan. Biji jagung dapat diolah menjadi makanan pokok masyarakat atau masyarakat dapat menjualnya kembali ke luar desa. Selain itu, tongkol jagung dapat pula dijadikan pakan ternak yang diolah menjadi dedak.
Pengelolaan ternak babi ada 3 jenis, yaitu: 1) Mengelola ternak babi bagian reproduksi. Bagian ini khusus menyediakan beberapa babi jantan yang sebagai pemijah untuk babi-babi betina; 2) Sebagai penyedia bibit babi baru. Ternak babi yang sudah mencapai fase dewasa, dapat  dikembangbiakkan  untuk  menghasilkan  bibit-bibit  baru.  Bibit  babi  sudah  dapat  dijual pada  umur  1  Bulan  dengan  nilai  jual  yang  tinggi  dan  peminat  bibit  babi  sangat  banyak dikawasan pulau Bali; 3) Pengelolaan bibit babi sampai usia dewasa. Bagian ini khusus untuk membesarkan bibit babi dan dijual jika telah mencapai usia dewasa.
Sistem multilayer pada kawasan sentra produktif akan memberikan keuntungan lebih terhadap peningkatan ekonomi masyarakat. Masyarakat akan lebih mandiri dalam mengelola bahan pakan, pertanian, dan peternakan. Segala kebutuhan dapat diakses melalui satu wadah khusus  yang  dikelola  oleh  masyarakat  sendiri.  Bertitik  tolak  dari  preposisi  dan  rasional  ini, maka  tim  penyusunan  Program  Pengembangan  Pemberdayaan  Desa  (P3D)  Universitas Pendidikan Ganesha mengajukan kegiatan berjudul “Pengembangan Sentra Agropreneurship Berbasis Tani- Ternak Multilayer Untuk Meningkatkan Ketahanan Ekonomi Masyarakat Bali- Aga  di  Desa  Sidatapa-Buleleng  Pada  Era  New  Normal  COVID-19”.  Program  ini  diyakini mampu meningkatkan taraf hidup masyarakat desa Sidetapa sehingga mampu survive dalam menjalani kehidupan pada era new normal secara berkesinambungan.

## Gambaran Umum Masyarakat Sasaran
Desa Sidetapa merupakan salah satu desa yang berada di kecamatan Banjar, kabupaten Buleleng,  provinsi  Bali.  Secara  geografis  desa  Sidetapa  terletak  21  km  dari  kota  Singaraja, pada ketingggian 200-500 meter dari permukaan laut dengan luas wilayah 965,43 Ha. Jumlah penduduk  5.339  orang  (berdasarkan  Data  Profil  Desa  Sidetapa).  Masyarakat  desa  Sidetapa sebesar  10,8%  dalam  usia  produktif  (18-56  tahun)  belum  memiliki  pekerjaan/tidak  bekerja. Mayoritas pekerjaan masyarakat di desa Sidepata yaitu dengan bertani dan menjadi pengrajin industri rumah tangga.
Adanya  kegiatan  PHP2D  tahun  2020  memberikan  dampak  positif  bagi  masyarakat. Berdasarkan hasil kegiatan sebelum dan sesudah PHP2D tahun 2020, terjadi perubahan yang signifikan  terhadap  peningkatan  ekonomi  masyarakat  Sidetapa  khususnya  pada  kelompok ternak babi yang terdiri dari 4 anggota. Pengembangan agropreneurship yang bertumpu pada sector pertanian dengan ekstensifikasi produk pertanian dan peternakan organik meningkatkan produktivitas pasca panen dan meningkatkan income masyarakat sesuai dengan UMK Pemkab Buleleng yaitu sebesar Rp.2.538.000. Pendampingan pelaksanaan program desa berorientasi ekonomi  terhadap  kerajinan  bambu  di  desa  Sidetapa  juga  telah  mencetak  profit  untuk masyarakat sendiri.
Berdasarkan  observasi  dan  studi  kasus  selama  menjalankan  program  PHP2D,  masih beberapa  masalah  yang  masih  belum  bisa  terekskalasi  dikarenakan  terbatuasnya  waktu,  dan pendanaan  yang  ada.  Adapun  permasalahan  yang  masih  didapati  yaitu  lebih  5%  dari masyarakat  desa  Sidetapa  masih  mengalami  kesulitan  ekonomi.  Beberapa  kasus  disebabkan oleh  PHK,  karena  penguranagn  omzet  beberapa  perusahaan  di  kota.  Sehingga  sangat dibutuhkannya  sebuah  program  yang  mampu  memayungi  ketahanan  ekonomi.  Selain  itu rendahnya hasil panen didaerah ini yang menurun setiap tahunnya mencapai 3% pertahunnya jika dibandingkan dengan tahun lalu. Padahal potensi yang dimiliki oleh desa ini sangat besar, karena kaya akan tanah subur, dan lahan kosong yang belum terekskalasi dengan baik. Belum adanya sebuah organisasi yang memayungi kelompok Agropreunership ini juga menjadi salah satu masalah yang dihadapi oleh para masyarakat sehingga produktifitas yang terus menurun.
Dalam  rangka  meningkatkan  produktifitas  tani-ternak  desa  Sidetapa  diekskalasinya sebuah program yang berjudul “Pengembangan Sentra Agropreneurship Berbasis Tani-Ternak Multilayer Untuk Meningkatkan Ketahanan Ekonomi Masyarakat Bali-Aga di Desa Sidatapa- Buleleng  Pada  Era  New  Normal  COVID-19”.  Program  ini  berfokus  pada  Sentra Agropreunership yang menjadikan pusat organisasi kemasyarakatan dalam bidang tani-ternak yang  memayungi  lapisan  masyarakat  untuk  terus  produktif  dalam  satu  lingkup  lingkunan. Selain itu pogram ini bersifat Multilayer yaitu mengkolaborasikan setiap lini Agropreunership desa Sidetapa

## METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan  kegiatan  P3D  Desa  Sidetapa,  dilakukan  dengan  sistem  Blended,  yakni kombinasi  terjun  langsung  ke  lapangan  dan  on  line.  Pemetaan  modalitas  dan  potensi, identifikasi  masalah,  analisis  kebutuhan,  penyusunan  program,  pelaksanaan  program,  dan luaran  yang  dihasilkan  dalam  program  P3D  di  desa  Sidetapa.  Metode  yang  akan  digunakan adalah metode PALS ( Participatory Action Learning System ) yang bersedikan pada tahapan (1) penyadaran (awareness), (2) pengkapasitasan (capaciting), dan pendampingan/pelembagaan  ( scaffolding/institunalization ),  seperti  pada  gambar  1,  dengan roadmap pengembangan tindaklanjut PHP2D Tahun 2020 menuju tahap paripurna pada P3D Tahun 2021 adalah seperti pada gambar 2.
Gambar 1. Roadmap Pentahapan Kegiatan P3D di Desa Sidatapa

## Gambar 2. Diagram fish-bone pelaksanaan program P3D
Penerapan  metode  PALS  ( Participatory  Action  Learning  System )  telah  disesuaikan dengan  kondisi  terkini  pasca  PHP2D  serta  permasalahan  yang  ditemukan  sehingga  menjadi indicator  dalam  ketercapaian  program  P3D  di  Desa  Sidetapa.  Secara  operasional  tahapan pelaksanan P3D diawali dari:
1.   Merumuskan  dan  mengonfirmasikan  rencana  pengembangan  program  ke  masyarakat untuk memperoleh dukungan.
Hal ini dikarenakan masyarakat merupakan komponen penting dalam pengembangan serta pemberdayaan  program  sebagai  subjek  dan  objek  dari  P3D  ini,  melalui  kegiatan sosialisasi,  saresehan,  dan focus  group  discussion .  Perumusan  program  dilakukan bersama-sama berdasarkan perkembangan program PHP2D tahun 2020 serta kendala yang ditemui  sehingga  diperlukannya  pengembangan  agar  program  yang  diajukan  lebih paripurna dalam meningkatkan taraf hidup masyarakat Desa Sidetapa.
2.   Merumuskan indikator keberhasilan program serta cara pengukurannya. Perumusan  indikator  keberhasilan  dilakukan  dengan  mempertimbangkan  kriteria  mutu CREAM ( clear, relevant, economic, adequate, monitorable ) agar diperoleh indikator yang baik dan bermakna (Kusek & Rist, 2004).
3.   Bersama masyarakat menambah jumlah kelompok sasaran di desa atau luar desa Pengembangan dan pemberdayaan program P3D di Desa Sidetapa dengan menstartifikas semua anggota kelompok menjadi yakni kelompok pengelola tanaman kedelai, pengelola produksi  pakan ternak babi,  dan produksi  tahu tempe sehingga kelompok-kelompok ini akan  memperkuat  sentra  agropreneurship multilayer di  Desa  Sidetapa  terutama  untuk peningkatan perkonomian masyarakat.
4.   Meningkatkan  Kinerja  Kelompok-kelompok  Yang  Sudah  Ada  Maupun  Kelompok  - kelompok Baru Melalui Berbagai Bentuk Kegiatan Pendampingan Kelompok Pada  bagian  ini  akan  dilakukan  pendampingan  kelompok  yang  sudah  ada  yakni  pada kelompok ternak babi dan kelompok tani pohon pisang. Pada kelompok ternak babi yakni dengan melakukan pelatihan tentang cara pembibitan ternak babi, pembesaran ternak babi, dan  juga  cara  reproduksi  bibit  babi  baru.  Sedangkan  pada  kelompok  tani  pohon  pisang akan  dilatihkan  cara  pembuatan  pupuk  organik  yang  dapat  meningkatkan  produktivitas panen  buah  pisang  serta  pembuatan  pakan  ternak  babi  yang  lebih  efisien.  Dengan meningkatkan kinerja kelompok-kelompok yang sudah ada akan menguatkan sentra utama
dalam  produksi  ternak  maupun  tanaman  pisang.  Selain  kelompok  yang  sudah  ada, kelompok  baru  dari  program  P3D  di  Desa  Sidetapa  juga  mendapatkan  pendampingan tersebut  secara  intens.  Dengan  ini  kelompok  baru  akan  memiliki  peningkatan  kinerja dalam mengelola produksi yang mereka jalani.
5.   Menetapkan dan Memfungsikan Wadah Koordinasi dan Komunikasi Antar Kelembagaan Lokal di Masyarakat untuk Mencapai Keberhasilan Program Kelembagaan merupakan salah satu stakeholder yang berperan penting dalam kesuksesan program. Koordinasi dan komunikasi yang baik antar stakeholder seperti BUMDes yang menjadi  lembaga  kuat  dalam  proses  pengembangan  dan  pemasaran,  kelompok  Tani- Ternak yang berperan dalam pengelolaan ternak dan sektor pertanian untuk pakan ternak dan stakeholder lainnya  yang  akan  memberikan  pelatihan  dan  pemberdayaan  kepada masyarakat dalam pengkapasitasan diri mengenai agropreneurship di era new normal .
6.   Melakukan  Monitoring  dan  Evaluasi  Diri  Secara  Periodik  Setiap  Bulan  Berdasarkan Capaian  Indikator  Keberhasilan,  Kemudian  Menyusun  dan  Melaksanakan  Langkah- langkah Perbaikan Program
Tahap  monitoring  terdiri  dari  monitoring  internal  oleh  PT  (Universitas  Pendidikan Ganesha)  dan  monitoring  eksternal  oleh  Direktorat  Pembelajaran  dan  Kemahasiswaan Kemendikbud-Ristek  yang  bertujuan  untuk  melihat  perkembangan  program  yang  telah dilaksanakan,  melihat  ketercapaian  program  berdasarkan  indikator  keberhasilan, mengetahui  kendala-kendala  dalam  proses  pelaksanaan  program  yang  selanjutnya menyusun dan melaksanakan langkah-langkah perbaikan program.
7.   Merealisasikan dan Memperluas Kemitraan Eksternal Kemitraan  eksternal  sebagai stakeholder yang  diharapkan  mendukung  upaya pengembangan  Desa  Sidetapa  sebagai  sentra Agropreneurship antara  lain  Bapeda Kabupaten Buleleng, Dinas Peternakan, Dinas Pertanian, Bank BRI, Bank BNI, Clandis, dan beberapa mitra ekternal lain yang dapat mendukung kesuksesan Program P3D
8.   Mempublikasikan dan Mendiseminasikan Hasil Kegiatan Di Tingkat Lokal atau Nasional Kegiatan  publikasi  dan  diseminasi  dilakukan  untuk  menyebarkan  informasi  bahwa kegiatan P3D oleh HMJ Fisika dan Pengajaran IPA Tahun 2021 sudah dilakukan dengan pencapaian indikator keberhasilan yang telah ditetapkan. Selain menyebarkan informasi mengenai  kegiatan  tersebut,  masyarakat  pada  tingkat  lokal  maupun  nasional  mampu mengadopsi  dan  menerapkan  hasil  kegiatan  yang  telah  dilakukan  pada  masing-masing daerahnya  sehingga  menjadikan  contoh  untuk  mengembangkan  sentra agropreneurship multilayer dengan  baik.  Hasil  yang  diperoleh  juga  memberikan  manfaat  apabila menjangkau dan diterapkan oleh pihak-pihak yang membutuhkan. Untuk itu, publikasi dan diseminasi  perlu  dilakukan  agar  masyarakat  lokal  maupun  secara  nasional  memperoleh informasi hasil P3D yang dibutuhkan untuk penerapan wilayahnya masing-masing.
9.   Menyusun Laporan Akhir
Pembuatan laporan akhir dengan hasil yang sesuaikan dan telah dicapai selama melakukan pengembangan pemberdayaan desa Sidetapa yang kemudian direvisi kembali jika ditemui kekurangan.  Hasil  laporan  akhir  merupakan  hasil  terbaik  dari  Program  Pengembangan Pemberdayaaan Desa (P3D).
10.  Melakukan  Pemutakhiran  Data  Perkembangan  Kegiatan  2  Bulan  Dan  4  Bulan  Pasca Program
Pemutakhiran data pasca program P3D akan dilakukan kerjasama serta koordinasi dengan lembaga-lembaga  seperti  BUMDes,  Bapeda,  dan  Kelompok  tani-ternak  yang  kemudian diberikan  penugasan  untuk  melakukan  pendataan  tentang  pemuktahiran  potensi-potensi desa, pengembangan produk inovatif hasil panen serta media promosi, dan pemuktahiran data penghasilan masyarakat. Data yang diperoleh selanjutnya dikirim ke tim pelaksana
dan dianalisis serta dimutakhirkan selama 4 bulan sekali secara periodik yang kemudian dilaporkan ke Dirjen Belmawa.

## Indikator Keberhasilan
Adapun indikator keberhasilan Program Pengembangan Pemberdayaan Desa (P3D) ini adalah sebagai berikut: (1) Terwujudnya sentra agropreneurship berbasis tani-ternak multilayer untuk meningkatkan ketahanan ekonomi masyarakat bali aga di desa Sidetapa; (2) terwujudnya (a) demplot sistem budi daya tani-ternak multilayer di desa Sidetapa, (b) Peningkatan literasi dan  kompetensi  masyarakat  produktif  dalam  inovasi  hasil  pertanian  dan  peternakan  serta mampu  mengelola  dan  memasarkan  hasil  pertanian  dan  peternakan  dengan  luas;  (3) Penguasaan  teknologi  tepat  guna  dalam  mempermudah  kegiatan  pertanian  dan  peternakan. Master plan lay out sentra agropreneurship berbasis tani ternak multilayer di desa Sidetapa, seperti ditunjukkan pada gambar 3
Gambar 3. Layout sentra agropreneurship berbasis tani ternak multilayer di desa Sidetapa

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun hasil yang diperoleh dari dari kegiatan Program Pengembangan Pemberdayaan Desa (P3D) ini, yaitu sebagai berikut:
1. Jumlah indikator keberhasilan yang telah dicapai:
a.  Tercapainya pembangunan 1 kandang ternak babi tambahan dengan ukuran 15 x 5 meter. b.  Terbentuknya  3  kelompok,  meliputi  kelompok  ternak  babi,  kelompok  usaha  rumah tangga tahu-tempe, dan kelompok pertanian
c.  Terjalinnya  kemitraan  bersama  BUMDes,  dinas  pertanian,  dinas  peternakan,  dinas ketapang (ketahanan pangan), kelompok tani ternak
d.  Angka partisipasi masyarakat 70%
2. Luaran Wajib
a.  Infrastruktur fisik dan non fisik, dan peralatan
b.  Telah mempublikasikan kegiatan P3D dalam bentuk Video di Youtube dan dalam bentuk post feed di instagram.
c.  Terbentuknya draft buku yang memiliki ISBN
d.  Penerbitan dokumen perencanaan pemberdayaan desa yang dirumuskan secara mandiri oleh masyarakat desa dengan pendampingan mahasiswa
3. Luaran Tambahan
a.  Terwujudnya infrastruktur kandang tambahan ternak babi dengan ukuran 15 x 5 meter b.  Terwujudnya  desa  wisata  Sidetapa  yang  terintegrasi  pada  bidang  peternakan  dan pertanian serta menjadi sentra agropreneurship tani ternak multilayer.
c.  Draft Publikasi ilmiah kegiatan P3D melalui penerbitan jurnal pengabdian.
d.  MOU dan MOA
e.  Generate revenue, peningkatan penghasilan kelompok masyarakat

## Gambar 4. Pelaksanaan Kegiatan P3D

## Proses Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan P3D saat  ini memakan waktu  sekitar 4 Bulan  terkhusus  dalam Pembangunan  kandang  ternak  babi,  dikarenakan  ada  beberapa  kendala  yang  dihadapi  saat pembangunan (meliputi kontur tanah yang landai, tanah yang keras dan berbatuan, dan cuaca yang cukup terik sehingga proses pembangunan cukup memakan waktu). Alat dan bahan yang digunakan dalam pembangunanan kandang ternak ini meliputi bahan material bangunan dan peralatan bangunan yang biasa digunakan oleh tukang, seperti cangkul, palu, pahat batu, dll.

## Kegiatan Menjalin Kerjasama
Sebagai  pendukung keberlanjutan program,  maka audiensi bersama sekda kabupaten buleleng,  dinas  pertanian,  dinas  peternakan,  dan  dinas  ketahanan  pangan  yang  dapat mensupport keberlanjutan kegiatan P3D di desa Sidetapa dan juga menjadi desa utama yang perlu mendapatkan perhatian, selain dari aspek ekonomi, potensi, maupun destinasi wisatanya. Personalia  dari  pelaksanaan  P3D  tidak  hanya  berasal  dari  tim  P3D  saja,  namun  kami mendapatkan dukungan dan bantuan dari masyarakat sidetapa sehingga pelaksanaan kegiatan ini  dapat  dilaksanakan  bersama-sama.  Adapun  biaya  dari  pelaksanaan  ini,  tim  mendapatkan dukungan baik dari dana BUMDes maupun Universitas secara incash.
Gambar 6. Kegiatan Menjalin Kemitraan Eksternal

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pelaksanaan  Program  Pengembangan  Pemberdayaan  Desa  (P3D) Universitas Pendidikan Ganesha, yaitu sebagai berikut:
1.  Persentase  tingkat  kesesuaian  identifikasi  permasalahan  dengan  metode,  tingkat keterlaksanaan metode, dan ketercapaian tujuan telah mencapai 100%.
2.  Indikator keberhasilan meliputi luaran wajib, dan luaran tambahan.
3.  Terjalin  Kerjasama  yang  intensif  baik  dengan  pihak  internal  maupun  pihak  eksternal sehingga mendukung keberlanjutan program pasca P3D.
4.  Terdapat  peran  dan  dukungan  yang  sangat  positif  dari  masyarakat  baik  dari  persiapan sampai pengelolaan program.
5.  Terjadi peningkatan pendapatan masyarakat sebelum pelaksanaan dan pasca pelaksanaan program.

## DAFTAR PUSTAKA
Kantor Kepala Desa. 2018. Profil Desa Sidetapa . Kantor Desa Sidetapa: Singaraja. Kusek, J.Z. and Rist, R.C. (2004) T en Steps to  a Results-Based Monitoring  and Evaluation System . World Bank, Washington DC. http://dx.doi.org/10.1596/0-8213-5823-5 Shadi Hamadeh. 2009. T he Sustainable Livelihoods Approach (SLA) In Mena:A Bitter Sweet Experience . Environment and Sustainable Development Unit Faculty of Agricultural and Food Sciences American University of Beirut