Jurnal Vokasi, Vol. 4 No. 2 Oktober 2020 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## PELATIHAN PERAKITAN DESALINATOR SEDERHANA UNTUK MASYARAKAT DI PEMUKIMAN AIR PAYAU
Munawar 1* , Zulkifli 1 , dan Ratna Sari 1
1 Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Lhokseumawe Jl. B. Aceh – Medan, Km. 280, Buketrata, Lhokseumawe 24301
* Email: munawar_rusli@pnl.ac.id

## Abstrak
Kegiatan  penerapan  ipteks  ini  bertujuan  melakukan  transfer  teknologi  berupa pelatihan  pembuatan  desalinator  sederhana  untuk  pengolahan  air  payau  bagi masyarakat  Desa  Kuala,  yang  sejak  lama  telah  mengalami  krisis  air  bersih,  karena hanya  memiliki  sumber  air  baku  yang  tergolong  air  payau.  Pelaksanaan  kegiatan penerapan  ipteks  ini  dilakukan  secara  sistematis,  dalam  beberapa  tahapan,  dimulai dengan    sosialisasi  dan  pengurusan  izin,  pelaksanaan  pelatihan,  serta  evaluasi keberhasilan  kegiatan.  Keseluruhan  tahapan  kegiatan  Penerapan  Ipteks  telah  selesai dilaksanakan.  Hasil  evaluasi  kegiatan  menunjukkan  bahwa  setelah  pelatihan,  secara umum  para  peserta  pelatihan  telah  dapat  menjelaskan  konsep  dasar  pengolahan  air payau  dengan  beberapa  metode  yang  telah  diperkenalkan.  Pemahaman  para  peserta terhadap  materi  pelatihan  adalah  76,92-100%.  Semua  peserta  menyatakan  bahwa kegiatan ini bermanfaat bagi  warga desa, sebagai  salah  satu solusi permasalahan air payau. Semua peserta juga menyarankan agar kegiatan ini dapat dilaksanakan secara berkesinambungan untuk warga yang membutuhkan.
Kata kunci: Desalinator, Kuala, Pelatihan

## PENDAHULUAN

## Analisis Situasi
Desa  Kuala  merupakan  salah  desa  di pesisir  Kecamatan  Blang  Mangat  Kota Lhokseumawe.  Desa  ini  berada  sekitar  5 kilometer  arah  utara  Punteut,  ibukota Kecamatan  Blang  Mangat,  dan  sekitar  13 kilometer  dari  kota  Lhokseumawe.  Secara geografis,  desa  ini  berada  persis  di  bibir pantai,    berbatasan  langsung  dengan  Selat Malaka  di  sebelah  utara.  Pasca  tsunami Aceh  tahun  2004,  sebagian  kawasan  ini mengalami  krisis  air  bersih,  terutama akibat pegeseran kantong air tawar.
Kondisi  rawan  air  bersih  yang  dialami warga  Desa  Kuala,  menyebabkan  warga terpaksa    membeli  air  dari  pedagang  air keliling,  atau  menumpang  dari  warga dusun tetangga. Pada saat musim kemarau, persoalan  air  bersih  tentu  saja  semakin pelik,  mengingat  rendahnya  curah  hujan, sehingga  air  sumur  makin  meningkat salinitasnya,  terutama  karena  instrusi  air laut.  Ironisnya,  kondisi  tersebut  masih terus berlangsung hingga sekarang.
Hingga  saat  ini,  pelayanan  PDAM  Tirta Mon  Pase  belum  dapat  menjadi  solusi kerawanan  air  bersih  bagi  warga  desa  ini. Pasokan  air  lebih  sering  macet  dan  tidak menyuplai  air  sama  sekali.  Kondisi tersebut  tentu  sangat  memprihatinkan, mengingat  air  merupakan  salah  satu kebutuhan  pokok  bagi  warga.  Dengan kondisi  demikian,  tidak  berlebihan  jika dikatakan  bahwa  warga  desa  sangat membutuhkan  adanya  kegiatan-kegiatan yang  bersifat  aplikatif  dan  memberikan solusi untuk permasalahan mereka.

## Perumusan Masalah
Permasalahan utama yang dihadapi sebagian  warga  Dusun  Cot  Desa  Kuala adalah jeleknyakualitas air sumur, sehinggatidak layak pakai untuk
kebutuhan  rumah  tangga  dan  air  minum. Kondisi  umum  air  sumur  warga  Dusun Cot Desa Kuala adalah tergolong air payau dengan kadar garam sekitar 987 ppm, dan berwarna keruh hingga kekuningan  (Tabel 1). Air dengan karakteristik demikian jelas tidak layak minum, dan mudah
menyebabkan  korosi  dan  warna  pada peralatan logam dan pakaian. Tabel 1. Karakteristik Fisika Kimia Air Sumur Warga Desa Kuala Parameter Satuan Nilai* Baku Mutu Air Minum** Warna - Kekuningan Jernih Rasa - Asin Tidak berasa NaCl mg/L 987 - Turbidity NTU 5,30 5,0 TDS mg/L 5317 500 *Hasil analisis air sumur warga ** Permenkes No. 492 Tahun 2010
Kondisi  tersebut  jelas  memerlukan  solusi inovatif  dan  bersifat  urgen,  mengingat  di kawasan  tersebut  juga  prasarana  umum yang dapat menyuplai kebutuhan air bersih untuk warga, lebih sering macet dan tidak berfungsi. Hal ini diketahui dari wawancara dengan tokoh masyarakat Desa Kuala.Sejauh ini, kegiatan penerapan iptek untuk menyelesaikan persoalan di kalangan  masyarakat    Desa  Kuala  juga tergolong masih sangat minim. Ketersediaan prasarana dan fasilitas umum yang dapat membantu masyarakat
untukmemperoleh  air  bersih  layak  pakai, juga nyaris tidak ada. Karena itu, kegiatan inidiharapkan  dapat  menjadi  langkah awaluntuk  menciptakan  solusi  yang  tepat bagi  persoalan  warga  desa  di  kawasan tersebut.

## Tujuan Kegiatan
Kegiatan  penerapan  ipteks  ini  bertujuan melakukan  transfer  teknologi  berupa pelatihan  perakitan  desalinator  sederhana untuk pengolahan air payau bagi masyarakat  Desa  Kuala,  yang  sejak  lama telah  mengalami  krisis  air  bersih,  karena hanya  memiliki  sumber  air  baku  yang tergolong air payau. Secara spesifik, target yang  ingin  dicapai  dalam  kegiatan  ini adalah:
(1)  Memberikan  pelatihan  ketrampilan pembuatan dan instalasi alat
desalinasi sederhana.
(2)  Memberikan pelatihan pengoperasian, dan  perawatan  peralatan  desalinasi yang  dikembangkan,  dalam  bentuk teori dan praktek.
Luaran Luaran  yang  diharapkan  dari  kegiatan Penerapan Iptek bagi Masyarakat Kawasan  Air  Payau  di  Desa  Kuala  ini adalah sebagai berikut: (1)  Tersedianya informasi Teknik Pembuatan  Desalinator  Sederhana, dalam bentuk modul pelatihan/pembelajaran,  yang  dapat dimanfaatkan  warga  untuk  membuat paket teknologi pengolahan air payau sederhana secara mandiri;
(2)  Terjadinya  transfer  teknologi  kepada warga  melalui  pelatihan,  sehingga warga mampu merakit, mengoperasikan  dan  merawat  paket iptek  yang  dikembangkan  secara mandiri.

## Manfaat Kegiatan
Manfaat  yang  diharapkan  dari  kegiatan penerapan  ipteks  ini  adalah  tersebarnya informasi tentang teknologi pengolahan air payau kepada  khalayak sasaran, sehingga dapat  dimanfaatkan  oleh  khalayak  sasaran untuk  mengaplikasikan  teknologi  tersebut secara mandiri. Suksesnya transfer teknologi  ini  kepada  warga  masyarakat melalui pelatihan akan berwujud perubahan  persepsi  masyarakat  terhadap teknologi  pengolahan  air  payau,  serta bertambahnya  soft skill  masyarakat  dalam merakit,  mengoperasikan  dan  merawat paket teknologi desalinasi yang ditransfer.
Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan alternatif solusi untuk
memecahkan  permasalahan  warga  yang mengalami krisis air bersih di kawasan air payau  Desa  Kuala  Kecamatan  Blang
Mangat
Jurnal Vokasi, Vol. 4 No. 2 Oktober 2020 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## METODE PELAKSANAAN

## Solusi yang Ditawarkan
Konsep penyelesaian masalah yang diusulkan  adalah  mengadakan  suatu  paket Pelatihan Pembuatan Desalinator sederhana secara terstruktur, diperuntukkan  bagi  kelompok  warga  dari kalangan  produktif  atau  pemuda  desa. Dalam  pelatihan  tersebut  akan  dilakukan transfer  teknologi  kepada  warga  desa, sehingga  warga  diharapkan  akan  dapat mengaplikasikan teknologi  tersebut secara mandiri  untuk  mengolah  air  sumur mereka.

## Bentuk kegiatan
Pelatihan  dilakukan  secara  sistematis  dan terstruktur, dalam bentuk teori dan praktek dengan materi sebagai berikut:
(1)  Pengenalan'teknologi  pengolahan  air payau;
(2) Pengenalan teknik fabrikasi desalinator sederhana;
(3)  Pelatihan  teknik  pengoperasian,  dan perawatan peralatan desalinasi, serta; (4) Evaluasi keberhasilan kegiatan.

## Khalayak Sasaran
Khalayak  sasaran  yang  targetkan  dalam kegiatan ini adalah warga Desa Kuala dari kalangan usia produktif,yang secara geografis  berada  di  kawasan  pemukiman air  payau,  dan  memiliki  potensi  untuk diberdayakanmelaluipelatihan teknologi yang diusulkan.

## MetodeKegiatan
Pelaksanaan  kegiatan penerapan  ipteks  ini dilakukan secara sistematis, dalam beberapa tahapan, dimulai dengan
sosialisasi  dan  pengurusan  izin,  persiapan
material  pelatihan,  pelaksanaan  pelatihan, serta evaluasi keberhasilan kegiatan.
Sosialisasi dan pengurusan izin. Melakukan  pertemuan  dan  sosialisasi kegiatan pada Pimpinan Desa dan Pimpinan  Jurusan  Teknik  Kimia    untuk pengurusan administrasidan izinpelaksanaan kegiatan penerapan ipteks.
Peralatan. Material  atau  peralatan  yang dibutuhkan  dalam  kegiatan  ini  adalah  3 (tiga)  unit  desalinator  yang  terdiri  dari desalinator type evaporasi/distilasi,desalinator ion exchange,  serta  desalinator  membran. Ketiga  jenis  desalinator  dipilih  sebagai model dalam pelatihan berdasarkan beberapa pertimbangan: 1) Praktis dalam perakitan, pengoperasian, dan perawatan; 2) Dapat  dibuat  dengan  biaya  relatif murah; 3) Memudahkan transfer teknologi kepada  khalayak  sasaran,  mengingat teknologinya mudah untuk diaplikasikan; 4) Material  dan  komponen  sistem  dapat diperoleh  di  pasaran  dengan  harga kompetitif.
Prinsip  kerja  desalinator  tipe  membran adalah  memisahkan  fasa  liquid  dari  fasa padat terlarut melalui mekanisme penguapan (pada desalinator tipe evaporasi/distilasi),  pertukaran  ion  (pada desalinator  ion  exchange),  serta  filtrasi (desalinator membrane) [1,2,3]. Desalinator yang digunakan dalam kegiatan  PkM  ini  ditunjukkan  pada Gambar 1.
Gambar 1. Desalinator yang digunakan: (a) desalinator tipe evaporasi, dan; (b) desalinator ion exchange
(a) (b)
Jurnal Vokasi, Vol. 4 No. 2 Oktober 2020 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Modul  pelatihan. Modul  pelatihan  untuk kegiatan  PkM  ini  berisi  materi  tentang teknologi desalinasi dan teknik pembuatan desalinator  sederhana  untuk  pengolahan air payau.
Pelaksanaan Pelatihan. Pelatihan dilakukan  dengan  metode  teori  dan praktek,  yang  dilaksanakan  selama  3  hari kerja,  melibatkan  kelompok  warga  usia produktif  dari  Desa  Kuala  Kecamatan
Blang Mangat. Jumlah peserta ditargetkan 15  orang,  atau  mewakili  lebih  dari  30% dari  jumlah  KK  di  desa  tersebut.  Materi pelatihan  yang  diberikan  dalam  kegiatan ini  meliputi:  (1)  pengenalan  teknologi desalinasi; (2) Teknik perakitan desalinator;  (3) Teknik  pengoperasian;  (3) Teknik  perawatan  alat,  serta;  (4)  Uji ketrampilan  peserta.  Skedul  kegiatan pelatihan ditunjukkan pada Tabel 2.
Tabel 2. Skedul Acara Pelatihan
Hari ke- Materi kegiatan Pemateri 1 Pengenalan teknologi desalinasi Tim Pelaksana 2 Metode perakitan desalinator sederhana Tim Pelaksana Praktek teknik pengoperasian alat Tim Pelaksana 3 Teknik perawatan Tim Pelaksana Evaluasi kegiatan Tim Pelaksana

## Evaluasi Hasil Kegiatan
Evaluasi  hasil  kegiatan  PkM  dilakukan melalui kuisioner dan post test yang harus diisi  oleh  para  peserta,  sesudah  selesai mengikuti  pelatihan.  Adapun  aspek-aspek yang  dievaluasi  dalam  kuisioner  dan  pos test mencakup:
 Sejauhmana pengetahuan peserta terhadap teknologi desalinasi sebelum dan sesudah kegiatanpelatihan;
 Sejauh  mana  pengetahuan  peserta terhadap  teknik  perakitan  desalinator sesudah dilakukanpelatihan, serta;
 Sejauh  mana  urgensi  dan  manfaat kegiatan PkM ini bagi masyarakat,sebagai suatu upaya untuk  menyelesaikan  persoalan  air payau yang mereka hadapi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Realisasi Kegiatan
Kegiatan penerapan ipteks dimulai dengan melakukan  sosialisasi  kepada  Pimpinan Desa dan Pimpinan Jurusan Teknik Kimia Politeknik  Negeri  Lhokseumawe    untuk
pengurusan administrasi dan izin pelaksanaan kegiatan. Kegiatan ini ternyata mendapat sambutan cukup
antusias  dari  unsur  pimpinan  desa, sehingga  sangat  membantu  kelancaran pelaksanaan  kegiatan  penerapan  ipteks.
Berdasarkan  hasil  musyawarah  dengan pimpinan Desa, diputuskan bahwa kegiatan Penerapan Ipteks ini
dilaksanakan  pada  tanggal  28-30Oktober 2018.

## Pelatihan Teknologi Desalinasi
Kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat (PkM)  ini  diikuti  oleh  13  orang  peserta, semuanya  pria,    dengan  berbagai  latar belakang pendidikan dan profesi (Tabel 3).
Keseluruhan  kegiatan  dilaksanakan  di Gedung  Kuliah  Jurusan  Teknik  Kimia, Laboratorium Pengolahan Air dan Limbah,  serta  Laboratorium  Teknologi Kimia  Jurusan  Teknik  Kimia.  Kegiatan diawali  dengan  penyambutan  peserta  oleh tim pelaksana, dilanjutkan dengan penyampaian  agenda  kegiatan  oleh  Ketua Pelaksana (Gambar 2).
Jurnal Vokasi, Vol. 4 No. 2 Oktober 2020 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## Tabel 3.Peserta kegiatan PkM
No. Nama Peserta Usia (tahun) Alamat 1. Mahmud 35 Dusun Barat 2. Nasruddin 32 Dusun Timur 3. Diki Wahyudi 23 Dusun Teungoh 4. Rafsanjani 19 Dusun Teungoh 5. Saryulis 25 Dusun Teungoh 6. Hendra Saputra 30 Dusun Teungoh 7. Feri Azis 28 Dusun Teungoh 8. Nurdin 39 Dusun Cot 9. Hendra Gusliady 34 Dusun Teungoh 10. Munardi 23 Dusun Barat 11. Boihaki 18 Dusun Barat 12. Muzakir 43 Dusun Timur 13. M. Zikri 19 Dusun Timur Gambar 2. Pembukaan kegiatan PkM Setelah tea  break,  kegiatan  PkM  langsung dimulai,  diawali  dengan  penyampaian materi pelatihan teknologi desalinasi yang
disampaikan  oleh  Ketua  Pelaksana  PkM (Gambar-3).

## Gambar 3.Penyampaian materi Teknologi desalinasi oleh Ketua Pelaksana
Pelatihan  teknik  perakitan  desalinator sederhana
Materi  berikutnya  adalah  teknikperakitan desalinator  sederhana,  meliputidesalinator type evaporasi/distilasi,desalinator ion exchange,  serta  desalinator  membran. Kepada  peserta  dipaparkan langkah- langkah praktis merakit desalinator sederhana  untuk  penggunaan  dalam  skala kecil  atau  rumah  tangga  (Gambar  4).

## Gambar 4. Suasana sesimateri teknik perakitan desalinator sederhana
Pelatihan  Teknik  pengoperasian  dan perawatan desalinator
Sesi  pelatihan  selanjutnya  adalah  teknik pengoperasian  dan  perawatan  desalinator. Sesi  ini  dilakukan  dalam  bentuk  teori  dan praktek  (demontrasi)  yang  dilakukan  di Laboratorium  pengolahan Air dan Limbah
serta  Laboratorium  Teknologi  Kimia Jurusan Teknik Kimia. Para peserta sangat antusias  mengikuti  materi  pada  sesi  ini, karena  mereka  dapat  melihat  langsung bagaimana bentuk aplikasi proses desalinasi dilakukan dalam skala laboratorium (Gambar 5).
Jurnal Vokasi, Vol. 4 No. 2 Oktober 2020 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## Gambar 5. Suasana praktek teknik pengoperasian dan perawatan peralatan

## Evaluasi Kegiatan
Evaluasi  kegiatan  penerapan  dilakukan untuk  mendapatkan  data  empiris  tentang keberhasilan kegiatan dalam sudut pandang  peserta  (penerima  manfaat). Evaluasi  dilakukan  dengan  cara  pengisian kuisioner  dan  post  test  yang  harus  diisi oleh para peserta, sesudah selesai mengikuti  pelatihan  (Gambar  6).  Adapun materi  yang  dievaluasi  meliputi  pokok- pokok permasalahan sebagaimana disebutkan di metode kegiatan. Gambar 6. Suasana sesi post test

## Dampak Kegiatan
Analisis  data  hasil  quisoner  menunjukkan bahwa  para  peserta  pada  awalnya  nyaris belum  mengenal  teknologi  pengolahan  air payau (desalinasi). Namun, setelah pelatihan,  semua  peserta  (100%)  mereka sudah  memahami  teknologi  desalinasi tersebut  (Tabel  4).  Sebagian  besar  peserta
(76,92%)  menyatakan  bahwa  mereka sudah  dapat  memahami/menjelaskan  cara membuat  desalinator  sederhana  untuk  air payau.  Sebagian  besar  peserta  (84,62%) menyatakan bahwa
kegiatan ini bermanfaat bagi warga desa, sebagai salah satu solusi permasalahan air payau. Semua peserta  (100%)  juga  menyarankan  agar
Jurnal Vokasi, Vol. 4 No. 2 Oktober 2020 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
kegiatan  ini  dapat  dilaksanakan  secara berkesinambungan untuk warga di kawasan air payau
.
Tabel 4. Resume Quisioner Indikator kinerja Skor (%) A B C Peserta sudah mengetahui teknologi desalinasi sebelumnya? 7,69 84,62 7,69 Peserta sudah memahami/menjelaskan metode- metode desalinasi 100,00 0,00 0,00 Peserta sudah dapat memahami/menjelaskan cara membuat desalinator sederhana utuk air payau? 76,92 23,08 0,00 Kegiatan ini dianggap bermanfaat untuk menyelesaikan permasalahan persoalan warga 84,62 15,38 0,00 Kegiatan ini perlu dilakukan secara berkelanjutan 100,00 0,00 0,00

## Transfer Ipteks
Pada  sesi  akhir  pelatihan,telah  dilakukan post  testuntuk  mengetahui  efektifitas transfer  ipteks  peserta  tentang  materi pelatihan  yang  sudah  diberikan.  Secara umum,  para  peserta  pelatihan  telah  dapat menjelaskan  konsep  dasar  pengolahan  air payau dengan beberapa metode yang telah diperkenalkan.  Respon  peserta  tentang
teori  desalinasi,  teknik  dasar  perakitan, pengoperasian,  dan  perawatan  desalinator juga  sangat  memuaskan  (Tabel  5). Pemahaman  para  peserta  terhadap  materi pelatihan adalah 76,92-100%. Hasil ini ini tentu  sangat  menggembirakan,  karena diharapkan  setelah  pelatihan,  para  peserta dapat  mengaplikasikan  hasil  pelatihan  ini secara k mandiri.
Tabel 5. Resume hasil post test
No. Pertanyaan Kategori Jawaban Jumlah (%) 1. Apakah yang dimaksud dengan proses desalinasi sederhana B 12 92,31 S 1 7,69 2. Tuliskan langkah-langkah membuat desalinator sederhana yang anda ketahui! B 13 100,00 S 0 0,00 3. Tuliskan satu lagi langkah-langkah membuat desalinator sederhana yang anda ketahui! B 10 76,92 S 3 23,08 4. Menurut anda desalinator mana yang paling mudah difabrikasi sendiri? B 13 100,00 S 0 0,00

## KESIMPULAN
Kegiatan  penerapan    ipteks  dalam  bentuk pelatihan pembuatan desalinator sederhana untuk  warga  Desa  Kuala  telah  selesai dilaksanakan.  Semua  tahapan  kegiatan, mulai  dari  kegiatan  pelatihan,  serta praktek pengoperasian dan teknik perawatan  telah  berhasil  dirampungkan oleh  tim  pelaksana.    Hasil  evaluasi kegiatan  menunjukkan  bahwa  setelah pelatihan,  secara  umum  para  peserta pelatihan  telah  dapat  menjelaskan  konsep dasar  pengolahan  air  payau  dengan beberapa metode yang telah
diperkenalkan.  Pemahaman  para  peserta terhadap  materi  pelatihan  adalah  76,92- 100%.  Semua  peserta  menyatakan  bahwa kegiatan  ini  bermanfaat  bagi  warga  desa, sebagai salah satu solusi permasalahan air payau.  Semua  peserta  juga  menyarankan agar  kegiatan  ini  dapat  dilaksanakan secara  berkesinambungan  untuk  warga yang membutuhkan.
Jurnal Vokasi, Vol. 4 No. 2 Oktober 2020 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Anonim, (1991), Water Treatment Handbook, Vol. 1, 6th Edition, Degremont, France.
[2] Geankoplis, C.J., (2033), Transport Process and Separation Process Principles,  4rd  edition,  Prentice  Hall
International Inc., New Jersey.
[3] McCabe, W.L, Smith, J.C, dan Harriot, P. (2005),  Unit  Operations  of  Chemical Engineering, International edition, McGraw-Hill Inc., New York.