## PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK DAUN CENGKEH
( Syzygium aromaticum (L.) Merr & Perry)
Wahyulianingsih 1 , Selpida Handayani, Abd. Malik Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia
1 yulialone5@gmail.com

## ABSTRACT
Clove (Syzygium aromaticum (L.) Merr & Perry ) is one of the plants used as medicine, society used leaves as anti-inflammatory  drugs  at  the  time  of  toothache,  which  at  the  leaf  contained  flavonoids.  The  aim  of  this  study  is  to determine  the  content  of  total  flavonoid  of  ethanol  extract  clove  leaf  (EECL).  Clove  leaf  was  extracted  using maceration  method  with  ethanol  as  a  solvent  during  at  3  x  24  hours.  Analysis  qualitative  of  flavonoids  compound using  thin  layer  chromatography  method.  Determination  of  total  flavonoids  content  of  clove  leaves  using spectrophotometri UV-Vis method λ 418 nm. The result of the research with rendamen yield of EECL were 16,1134%, and total flavonoids content is 73,08 mgRE/g extract with persentation 7,308%.
Keywords : Clove leaf ( Syzygium aromaticum (L.) Merr & Perry), Flavonoids

## I. PENDAHULUAN
Indonesia merupakan salah satu Negara yang terkenal  akan  kekayaan  alamnya,  yang  mana memiliki  berbagai  jenis  tumbuhan  yang  dapat berkhasiat sebagai obat. Oleh karena itu dilakukanlah berbagai macam penelitian dan pengujian agar khasiat tumbuhan  sebagai  obat  tersebut  dapat  bersifat  lebih rasional dan dipercaya di kalangan masyarakat.
Salah  satu  tanaman  yang  dapat  berkhasiat sebagai  obat  adalah  daun  cengkeh  ( Syzygium aromaticum (L.) Merr & Perry). Cengkeh merupakan  tanaman  rempah  yang  sejak  lama digunakan  dalam  industri  rokok  kretek,  makanan, minuman  dan  obat-obatan.  Bagian      tanaman      yang dapat  dimanfaatkan  untuk  keperluan  di  atas  adalah bunga, tangkai bunga dan daun cengkeh. Penggunaan cengkeh  untuk  keperluan  lain  diantaranya  sebagai bahan  anestesi  untuk  ikan  dan  pemberantasan  hama dan penyakit tanaman. Cengkeh mempunyai komponen  eugenol  dalam  jumlah  besar  (70-80%) yang  mempunyai  sifat  sebagai  stimulan,  anestetik lokal, karminatif, antiemetik, antiseptik dan antispasmodik (Nurdjannah, 2004). Pemisahan kandungan  kimia  dari  serbuk  bunga,  tangkai  bunga dan  daun  cengkeh  menunjukan  bahwa  serbuk  bunga dan  daun  cengkeh  mengandung  saponin,  tannin, alkaloid,  glikosida  dan  flavonoid,  sedangkan  tangkai bunga cengkeh mengandung saponin, tannin, glikosida dan flavonoid (Ferdinanti, 2001).
Senyawa  flavonoid  adalah  suatu  kelompok senyawa fenol  yang  terbesar yang ditemukan dialam. Senyawa-  senyawa  ini  merupakan  zat  warna  merah, ungu  dan  biru  dan  sebagai  zat  warna  kuning  yang ditemukan  dalam  tumbuh-tumbuhan  (Markham, 1988). Golongan flavonoid memiliki kerangka karbon yang terdiri atas dua cincin benzene tersubstitusi yang disambungkan  oleh  rantai  alifatik  tiga  karbon.
Pengelompokan  flavonoid  berdasarkan  pada  cincin heterosiklik-  oksigen  tambahan  dan  gugus  hidroksil yang  tersebar  (Robinson,  1995).  Golongan  terbesar flavonoid memiliki cincin piran yang yang menghubungkan  rantai  tiga  –  karbon  dengan  salah satu cincin benzene (Harborne, 1987).
Gambar 1. Struktur Flavonoid (Markham, 1988)
Senyawa  flavonoid  diturunkan  dari  unit  C 6 - C 3 (fenilpropana)  yang  bersumber  dari  asam  sikimat dan  unit  C 6 yang  diturunkan  dari  jalur  poliketida. Fragmen  poliketida  ini  disusun  dari  tiga  molekul malonil-KoA,  yang  bergabung  dengan  unit  C 6 -C 3 (sebagai koA tioester) untuk membentuk   unit   awal triketida. Oleh karena itu,  flavonoid  yang berasal dari biosintesis  gabungan  terdiri  atas  unit-unit  yang diturunkan  dari  asam  sikimat  dan  jalur  poliketida (Heinrich, et al. , 2010).
Flavonoid  terdapat  pada  semua  bagian tumbuhan  termasuk  daun,  akar,  kayu,  kulit,  bunga, buah  dan  biji.  Flavonoid  terdiri  dari  beberapa golongan  utama  antara  lain  antosianin,  flavanol  dan flavon yang tersebar luas dalam tumbuhan. Sedangkan khalkon, auron,  flavonol,  dihidrokhalkon,  dan isoflavon penyebarannya hanya terbatas pada golongan tertentu saja (Harborne, 1987).
Sejumlah  tanaman  obat  yang  mengandung flavonoid telah dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan, antibakteri, antivirus, antiradang,
antialergi,  dan  antikanker  (Miller,  1996).  Senyawa flavonoid  diduga  sangat  bermanfaat  dalam  makanan karena,  berupa  senyawa  fenolik,  senyawa  ini  yang bersifat  antioksidan  kuat.  Banyak  kondisi  penyakit yang  diketahui  bertambah  parah  oleh  adanya  radikal bebas seperti superoksida dan hidroksil, dan flavonoid memiliki  kemampuan  untuk  menghilangkan  dan secara  efektif  ‘menyapu’  spesies  pengoksidasi  yang merusak  ini.  Oleh  karena  itu,  makanan  yang  kaya flavonoid dianggap penting untuk mengobati penyakit-penyakit,  seperti  kanker  dan  penyakit jantung (Heinrich, et al. , 2010).

## II. METODE PENELITIAN
A. Pengambilan dan Pengolahan Sampel
Sampel daun
cengkeh ( Syzygium
aromaticum (L.)    Merr  &  Perry)  di  ambil  di  Moya
Kecamatan kota Ternate Tengah. Waktu pengumpulan  sampel  daun  dilakukan  saat  proses fotosintesis maksimal, yaitu saat mulai berbunga atau sedang  berbunga  tetapi  belum  berbuah.  Pada  saat  ini proses fotosintesis berhenti sementara.
Teknik pengumpulan sampel daun dilakukan dengan  cara  dipetik,  maka  keterampilan  pemetik sangat penting diperhatikan. Keterampilan diperlukan untuk  memperoleh  simplisia  yang  benar  dan  tepat (misalnya kalau diperlukan daun muda, tidak terpetik daun  tua  dan  ranting)  serta  tidak  merusak  tanaman induk.  Sampel  kemudian  dibersihkan  dari  kotoran yang  melekat  lalu  dikeringkan  dengan  cara  diangin- anginkan  dan  disimpan  di  lemari  pengering.  Setelah kering,  daun  cengkeh  diblender  sampai  menjadi serbuk,  disimpan  ke  dalam  wadah  dan  siap  untuk diekstraksi.

## B. Ekstraksi Sampel
Ditimbang 500 gram daun cengkeh ( Syzygium aromaticum (L.) Merr  & Perry), kemudian dimasukan serbuk simplisia kedalam bejana maserasi. Dituang  secara  perlahan pelarut  etanol  96% sebanyak 2  L  kedalam  bejana  maserasi  yang  berisi  serbuk simplisia.  Setelah  itu  dibiarkan  cairan  penyari merendam  seluruh  serbuk  simplisia  selama  3  hari sambil  diaduk  secara  periodik.  Campiran  kemudian disaring  dan  ampasnya  direndam  lagi  dengan  cairan penyari  yang  baru.    Proses  penyarian  selanjutnya dilakukan  sebanyak  2  kali  dengan  etanol  96%  setiap kali  sebanyak  1  L.  Ekstrak  cair  dikumpulkan kemudian  dipekatkan  dengan  menggunakan  alat rotavapor ( rotary evaporator vacuum) hingga diperoleh ekstrak kental etanol.

## C. Analisis Kualitatif
Ekstrak yang diperoleh dianalisis
kandungan kimianya menggunakan metode kromatografi  lapis  tipis  (KLT).  EEDC  dilarutkan dengan  etanol  96%,  kemudian  ditotolkan  pada  fase diam silika  gel GF254  dan dielusi dengan  fase gerak n-heksan  :  etil  asetat  (3  :  7).  Deteksi  dilakukan dibawah  lampu  UV  254  dan  366  nm,  dan  dengan bantuan  pereaksi  semprot  yang  sesuai  untuk  deteksi senyawa  flavonoid    yaitu    sitro  borat,  warna  atau fluoresensi yang terbentuk adalah fluoresensi kuning- kuning  kehijauan  dibawah  sinar  UV  366  nm (Pramono,  1989).  Dan  AlCl3  yang  berfluoresensi kuning  kehijauan  (Harbone,  1987).  Kemudian dilanjutkan  pemanasan  100 0 C  selama  1-5  menit, setelah  itu  diamati  dibawah  sinar  UV  366  nm berfluoresensi  kuning–kuning  kehijauan.  Kemudian ditentukan  nilai  Rf-nya  untuk  setiap  noda  yang tampak.

## D. Analisis Kuantitatif
1. Pembuatan larutan standar rutin
Ditimbang  10 mg  rutin dilarutkan dalam 10 ml  metanol  p.a,  sehingga  menghasilkan  konsentrasi 1000  ppm.  Selanjutnya,  larutan  rutin  diencerkan untuk  memberikan  serangkaian  konsentrasi  37,5 µg/ml,  62,5  µg/ml, 75  µg/ml,  87,5  µg/ml,  dan  100 µg/ml.  Kemudian  dari  masing-masing  konsentrasi dipipet  0,5  ml  dan  ditambahkan  dengan  1,5  ml methanol,  0,1  ml  AlCl3  10%  ,  0,1  ml  kalium  asetat 1M dan dicukupkan dengan air steril hingga volume 5 ml,  kemudian  divortex  dan  diinkubasi  selama  30 menit. Sebelum pengukuran, maka dilakukan optimasi  panjang  gelombang  maksimum  dari  standar rutin.  Setelah  itu  diukur  absorbansinya  dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis  pada panjang gelombang 418 nm.
2. Pembuatan  larutan  ekstrak  etanol  daun cengkeh (EEDC)
Ditimbang sebanyak 10 mg EEDC dilarutkan dalam 10 ml metanol pa. Dibuat 3 replikasi dengan  dipipet  masing-masing  0,5  ml,  kemudian ditambahkan  dengan  1,5  ml  metanol,  0,1  ml  AlCl3 10%  ,  0,1  ml  kalium  asetat  1M  dan  dicukupkan dengan  air  steril  hingga  volume  5  ml,  kemudian divortex  dan  diinkubasi  selama  30  menit.  Setelah  itu diukur  absorbansinya  pada  panjang  gelombang  418 nm.

## E. Analisis Data
Analisis  data  dengan  persamaan  regresi linear  menggunakan  program  Microsoft  excel kemudian dihitung kadar flavanoid totalnya.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel  1 .  Hasil        perhitungan        persen  rendamen EEDC ( Syzygium aromaticum (L.) Merr & Perry)
.No Sampel Berat Awal (g) Hasil Ekstrak (g) Rendamen Ekstrak (%) 1. EEDC 500 80,5671 16,1134
Tanaman  cengkeh  ( Syzygium  aromaticum (L.)  Merr  &  Perry)  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  yaitu  hanya  pada  bagian  daunnya.  Daun  cengkeh yang diambil, terlebih dahulu dicuci untuk menghilangkan kotoran seperti debu ataupun serangga yang  menempel  yang  nantinya  dapat  mengganggu proses  dan  hasil  ekstraksi.  Setelah  itu  diangin- anginkan,  kemudian  dilakukan  pengubahan  bentuk pada  sampel  daun  cengkeh  untuk  memperluas permukaan  daun  sehingga  dapat  mempercepat  proses pengeringan.  Pengeringan  ini  dimaksudkan  untuk mengurangi  kadar  air,  sehingga  dapat  mencegah pembusukan  oleh  jamur  atau  bakteri  serta  reaksi enzimatik tidak berlangsung.
Dalam  penelitian  ini,  sampel  daun  cengkeh yang  telah  dihaluskan  ditimbang  sebanyak  500  g  dan diekstraksi  dengan  metode  maserasi.  Digunakan metode  maserasi  ini  karena  daun  memiliki  tekstur yang  lunak  dan  juga  dalam  proses  ekstraksinya  tidak digunakan  adanya  pemanasan,  dimana  pemanasan  ini dapat  membuat  kadar  dari  flavonoid  berkurang, sehingga  digunakan  metode  maserasi.  Maserasi merupakan  cara  penyarian  sederhana.    Dirjen    POM (1986) mengatakan,  cairan  penyari  akan menembus dinding  sel  tanaman  dan  masuk  ke  rongga  sel  yang mengandung zat aktif, sehingga  zat  aktif  akan  larut dan    karena  adanya    perbedaan    konsentrasi    antara larutan  zat  aktif  di  dalam  sel  dengan  yang  di  luar sel, maka larutan yang  terpekat akan didesak keluar.
Sampel yang telah ditimbang tadi kemudian  dimasukkan  ke  dalam  wadah  maserasi  dan dimasukkan cairan penyari etanol 96% sebanyak 2000 mL.  Digunakan  etanol  karena  (1)  lebih  selektif,  (2) kapang  sulit  tumbuh  dalam  etanol  20%  keatas,  (3) tidak  beracun,  (4)  netral,  (5)  absorbsinya  baik,  (6) etanol  dapat  bercampur  dengan  air  dalam  segala perbandingan,  (7)  memerlukan  panas  yang  lebih sedikit  untuk  proses  pemekatan,  dan  (8)  zat penganggu yang larut terbatas (Tenriugi, et al ., 2011). Pelarut  etanol  dipilih  sebagai  cairan  penyari  karena senyawa  yang  akan  diekstraksi  adalah  senyawa fenolik.  Ekstraksi  senyawa  fenolik  dari  jaringan tumbuhan  dalam  bentuk  glikosida  menggunakan pelarut methanol atau etanol pada suhu kamar dengan cara  maserasi  (Andersen,  2006;  Markham,  1988). Hasil  maserasi  yang  diperoleh  kemudian  disaring untuk  memisahkan  residu  (ampas)  dan  filtratnya. Residu  yang diperoleh kemudian di ekstraksi kembali
dengan  menambahkan  pelarut  etanol  96%  1000  mL. Penambahan  pelarut  etanol  dilakukan  sampai  3  kali proses  ektraksi,  sehingga  volume  pelarut  yang digunakan  yaitu  4000  mL  filtrat  yang  diperoleh kemudian  diuapkan  dengan  menggunakan  rotavapor dibawah  titik  didih  pelarut  sehingga  didapatkan ekstrak  kental.  Ekstrak  kental  yang  didapat  berwarna hijau tua, dengan persen rendamen yaitu 16,1134%.
Tabel  2. Hasil  running  panjang  gelombang maksimum DPPH 35 ppm
Skrininf Fitokimia Penyemprotan Pereaksi Hasil AlCl 3 (Fluoresensi UV 366 ) Sitroborat (Fluoresensi UV 366 ) Flavonoid Kuning Kehijauan Kuning kehijauan +
Keterangan: +   = Positif
Pemeriksaan  flavonoid  secara  kualitatif dengan  menggunakan  metode kromatografi lapis tipis (KLT).  Dimana  KLT  itu  sendiri  merupakan  suatu metode  pemisahan  suatu  senyawa  berdasarkan perbedaan distribusi dua fase yaitu fase diam dan fase gerak.  Fase  diam  yang  digunakan  adalah  silika  gel GF254, dan fase geraknya n-heksan : etil (3:7). Ketika diamati  dibawah  UV  366  nm  terlihat  noda  sedikit berfluoresensi  atau  berpendar,  dan  setelah  disemprot dengan AlCl 3 dan sitroborat  dan  dipanaskan kemudian  diamati  dibawah  UV  366  nm,  noda  yang berfluoresensi  kuning  kehijauan  semakin  intensif sehingga menunjukan adanya flavonoid.
Penentuan  kadar  flavonoid  total  EEDC dengan  menggunakan  metode  kolorimetri  alumunium klorida  (Chang, et  al .,  2002).    Mujahid  (2011)  telah melakukan  validasi  pada  metode  ini,  dimana  ia menyatakan  bahwa  metode  ini  adalah  metode  yang terpilih  untuk  analisis  flavonoid  secara  spektroskopi UV-Vis  yang  dihitung  sebagai  rutin, karena menghasilkan  parameter  yang  baik.  Flavonoid  juga memiliki  system  karbonil  yang  terkonjugasi  dengan cincin aromatic sehingga karakterisasi flavonoid dapat dilakukan  dengan  spektrofotometri  (Wildah,  2001). Oleh  karena  itu  spektrofotometri  UV-Vis  digunakan untuk  menentukan  kadar  flavonoid  pada  EEDC, dimana  larutan  standar  yang  digunakan  yaitu  rutin. Digunakan  rutin  karena  kebanyakan  flavonoid  paling sering  ditemukan  dalam  bentuk  glikosida  seperti kuarsetin  3–rutinosida  (Harbone,  1987).  Larutan standar rutin ini kemudian ditimbang sebanyak 10 mg dan dilarutkan dalam 10 ml metanol kemudian dibuat beberapa  rangkaian  konsentrasi  yaitu  37,5  µg/ml, 62,5  µg/ml,  75  µg/ml,  87,5  µg/ml,  dan  100  µg/ml. Rangkaian  konsentrasi  ini  dimaksudkan  untuk mengurangi ketidakpastian analisa sehingga ketelitian
akan  meningkat  (Wiryawan,  2008).  Dari  beberapa rangkaian  konsentrasi  tersebut,  kemudian    dipipet masing-masing  0,5    ml dan  ditambahkan dengan 1,5 ml  metanol  yang  berfungsi  sebagai  peningkat kelarutan,  kemudian ditambahkan 0,1 ml AlCl3  10% yang  berfungsi  untuk  memberikan  efek  batokromik dengan  melakukan  pergeseran  kearah  panjang gelombang  yang  lebih  panjang,  sehingga  mengubah panjang  gelombang  standar  rutin  untuk  masuk  ke dalam range panjang gelombang UV-Vis. Terjadi juga efek  hiperkromik  atau  peningkatan  intensitas  larutan standar  rutin  menghasilkan  warna  yang  lebih  kuning (Chang et, al., 2002). Setelah  itu  ditambahkan  0,1  ml CH3COOK  1  M  yang  berfungsi  sebagai  penstabil. Kemudian  dicukupkan  dengan  air  steril  hingga volume  mencapai  5  ml.  setelah  itu  dihomogenkan dengan  menggunakan  vortex  dan  diinkubasi  selama 30 menit. Hal tersebut dimaksudkan agar reaksi antara larutan  standar  rutin  dengan  perekasi-pereaksi  yang ditambahkan  dapat  berlangsung  dengan  sempurna. Untuk sampel EEDC, ditimbang 10 mg dan dilarutkan dalam  10  ml  metanol.  Dibuat  3  replikasi  dengan masing-masing  dipipet  0,5  ml  dan  ditambahkan dengan  1,5  ml  metanol,  0,1  ml  AlCl 3 10%,  0,1  ml CH3COOK  1  M  dan  dicukupkan  dengan air  steril hingga  volume  5  ml,  kemudian  di  vorteks  dan diinkubasi selama 30 menit.
Gambar 2. Kurva hasil optimasi pada range 400-500 nm
Pergeseran  ini  disebabkan  oleh  AlCl 3 yang membentuk  kompleks  stabil  tahan  asam  dengan gugus  OH  pada  atom  C-5  atau  C-3  dan  gugus keton  pada  atom  C-4  (Chang et,  al., 2002).  Setelah itu  dilanjutkan  pengukuran  absorbansi  sampel  dan kurva  baku  pada  panjang  gelombang 418 nm.
Gambar 3. Kurva linear konsentrasi rutin vs absorban pada λ 418 nm
Hasil  kurva  kalibrasi  linear  rutin  yang diperoleh  yaitu  y  =0,0023x  –  0,0141  dengan  nilai koefisien  determinasi  (R 2 )  yang  diperoleh  sebesar 0,9279.
Tabel  3 .  Hasil  penetapan  kadar  flavonoid  total  pada EEDC ( Syzygium aromaticum (L.) Merr & Perry)
Dari  pengujian  kuantitatif  ini,  diperoleh kadar  flavonoid  total  ekstraketanol  daun  cengkeh ( Syzygium aromaticum (L.)  Merr  &  Perry)  sebesar 73,08  mgRE/g  ekstrak  dengan  persentase  7,308  % yang dihitung sebagai rutin ekuivalen.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan dapat  disimpulakan  bahwa:  Berdasarkan  hasil penelitian,  disimpulkan  bahwa  ekstrak  etanol  daun cengkeh  ( Syzygium  aromaticum (L.)  Merr & Perry) memiliki kadar flavonoid total sebesar 73,08 mgRE/g ekstrak dengan persentase 7,308%.

## DAFTAR PUSTAKA
Achmad  SA.  1986. Kimia  Organik  Bahan  Alam . Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Universitas Terbuka.
Agoes,  A.  2010. Tanaman  Obat  Indonesia. Salemba Medika: Jakarta. Ahmad,  F.,  J.  2008. Manfaat  Tanaman Obat .  Edsa Mahkota: Jakarta.
Anderson  O.  M.,  and  Markham  K.  R.  2006.
Flavonoids:  Chemistry,  Biochemistry,  and Application. Taylor & Francis Group: USA.
Anonim.  2013. Eugenin . http://en.wikipedia.org/wiki/Eugenin Diakses 20 Desember 2013. Anonim. 2013. Eugenitin . http://en.wikipedia.org/wiki/Eugenitin Diakses 20 Desember 2013. Anonim. 2013. Kaempferol . http://en.wikipedia.org/wiki/Kaempherol Diakses 20 Desember 2013.
Anonim. 2013. Rhamnetin . http://en.wikipedia.org/wiki/Rhamnetin Diakses 20 Desember 2013. Anonymous. 2013. Cengkeh . http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view. php? id=9 Diakses 20 Desember 2013.Pokja AMPL., 2011, Buku Putih Sanitasi Daerah . , diakses pada 11 Februari 2016, <www://ampl.or.id/50114/overview>.
Chang  C.  Yang  M,  Wen  Hand  Chern  J.  2002.
Estimation  of  Total  Flavonoid  Content  in Propolis
by Two Complementary
Colorimetric Methods , J. Food Drug Anal.
Cristobal,  M  dan  Donald,  R  2000. Aktifitas Antioksidan Flavonoid . Oregon State
University.
Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan  Makanan.
1986. Sediaan Galenik . Departemen Kesehatan Republik Indonesia: Jakarta.
Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan  Makanan.
1989. Materia  Medika  Indonesia  Jilid  V. Departemen  Kesehatan  Republik  Indonesia. Jakarta.
Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan  Makanan.
2000. Parameter  Sediaan  Umum  Ekstrak Tumbuhan  Obat .  Departemen  Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta.
Ferdinanti,  E.  2001. Uji  aktivitas  antibakteri  obat kumur minyak cengkeh (Syzygium aromaticum (L)  Merr  &  Perry )  asal  bunga, tangkai  bunga,  dan  daun  cengkeh  terhadap bakteri. (Skripsi).  Jakarta:  Institut  Sains  dan Teknologi Nasional.
Fitria.  2007. Isolasi  dan  Identifikasi  Senyawa Flavonoid  dalam  daun  paliasa. (Skripsi). Universitas Hasanudin: Makassar. Harborne,  J.,  B.  1987. Metode  Fitokimia:  Penuntun Cara Modern Menganalisa Tumbuhan Terbitan Kedua . Terjemahan Kosasih
Padmawinata  dan  Iwang  Soediro.  ITB: Bandung.
Harborne, J.,  B. 1996. Metode Fitokimia  edisi  kedua . ITB: Bandung.
Hardjono,  L.  1995.  Teknologi  Kimia  Bagian  II.
Prandnya Paramita: Jakarta.
Haris,  M.  2011. Penetapan  Kadar  Flavonoid  Total dan  Aktifitas  Antioksidan  dari  Daun  Dewa ( Gynura  pseudochina [Lour]  DC) Dengan Spektrofotometer  UV-  Visible. (Skripsi). Padang: Universitas Andalas.
Heinrich, M., Barnes, J., Gibbons, S., Williamson, E., M.  2010. Farmakognosi  dan  Fitoterapi . Penerbit Buku Kedokteran: Jakarta.
Husnah,  Muhibbatul.  2009 . Identifikasi  dan  Uji Aktivitas          Golongan  Senyawa  Antioksidan
Ekstrak  Kasar  Buah  Pepino  (Solanum muricatum  Aiton)  Berdasarkan  Variasi Pelarut. (Skripsi).  Malang:  Universitas Islam Negeri Malang.
Integrated  Taxonomic  Information  System.  2013. http://itis.gbif.net/pls/itisca/taxastep?king=ev ery&paction=containin&taxa=syzygium+ar omaticum&pformat=&pifx=plglt&plang . Diakses tanggal 4 Oktober 2013. Kar,  A.  2005. Pharmaceutical  Drug  Analysis .  New Age International Publisher: New Delhi.
Khopkar, S., M. 2008. Konsep  Dasar Kimia Analitik . UI-Press: Jakarta.
Lenny, Sovia. 2006. Senyawa Flavonoid, Fenilpropanoida  dan  Alkaloida. Medan: Universitas Sumatera Utara.
Lumbessy, M., Abidjulu, J., Paendong, J., J., E. 2013.
Uji Total Flavonoid Pada Beberapa Tanaman Obat Tradisonal Di Desa Waitina Kecamatan Mangoli  Timur  Kabupaten  Kepulauan  Sula Provinsi Maluku Utara. Jurnal Mipa UNSRAT Online 2 (1) 50-54.
Marais  J.,  P.,  J.,  Deavours  B.,  Dixon  R.,  A., Ferreiraa  D.  2006. The  Stereochemistry      Of Flavonoids .  In;  Grotewold  E  (ed).  The Science Of Flavonoids. Springer: Ohio. Markham, K.,R. 1988. Cara Mengidentifikasi Flavanoid . Terjemahan Kosasih
Padmawinata, Penerbit ITB: Bandung. Miller,  A.,  L.  1996. Antioxidant  Flavonoids: Structure, Function and Clinical Usage . Alt. Med. Rev. 1(2). Mujahid,  R.  2011. Pemilihan  Metode  Analisis Flavonoid Secara Spektroskopi UV-Vis Serta
Penerapannya Pada Seledri (Apium graviolens L .)  Murbei  (Morus  alba L .) Patikan kebo (Euphorbia hirta L .) Dan jeruk nipis  (Citrus  aurantifolia) (Tesis).  Fakultas Farmasi UGM: Yogyakarta. Mulja, M dan Suharman. 1995. Analisis Instrumental. Universitas Airlangga-Press: Surabaya. Nasution,  M.,  R.,  Permana,  D.,  &  Arif,  M.  2011.
Pengaruh  Pemberian  Rutin  dan  Kuersetin Terhadap  Keastabilan  Pigmen  Antosianin dari     Kelopak     Bunga     Rosella. Scientia Vol. 1 No. 2. Nurdjannah,  N.  2004. Diversifikasi  Penggunaan Cengkeh . Perspektif Volume 3 Nomor 2. Pourmourad, F,  Hosseinimehr, S., J, Shahabimajd, N.
2006. Antioxidant  Activity,  Phenol  And Flavonoid  Contents  Of  Some  Selected Iranian  Medicinal  Plants .  African  journal  of Biotechnology Vol. 5(11).
Pramono,  S.  1989. Pemisahan  Flavonoid. Pasca Sarjana  Fakultas  Farmasi  Universitas  Gajah Madah: Yogyakarta. Robinson,  T.  1995. Kandungan  Organik  Tumbuhan Tinggi .  Terjemahan  Kosasih  Padmawinata. ITB: Bandung. Sudjadi.  2010. Kimia  Analisis  Farmasi . Pustaka Pelajar: Yogyakarta. Sumarno.  2001. Kromatografi  Teori  Dasar. Bagian Kimia  Farmasi  Fakultas  Farmasi  UGM: Yogyakarta. Suyanto, F.  2009. Efek Larvasida Ekstrak Kulit Buah
Manggis (Garcinia
mangostana
L .) Terhadap  Larva      Aedes      aegypti  L . (Skripsi).  Fakultas  Kedokteran  Universitas Sebelas Maret: Surakarta. Tenriugu,  A.D.P,  Alam  G,  Attamim  F. 2008. Standarisasi  Mutu  Daun  Gedi  (Abelmoschus manihot (L.) Medik) dan Uji Efek
Antioksidan Dengan Metode DPPH (Jurnal). http://pasca.unhas.ac.id/jurnal/files/d1043b1c e802ee8dbcb6f1dbb5626d55.pdf Diakses 28 Januari 2014. Wildah,  Dj.  2001. Isolasi  dan  Identifikasi  Flavonoid Pada  Daun  Kemuing (Skripsi).  Jurusan
Farmasi Fakultas MIPA. Universitas Hasanudin: Makassar. Winarno,  F.,  G.  dan  Sri Laksmi. 1986. Pigmen dalam Pengolahan  Pangan. Dep.  Tekn.  Hasil Pertanian, FATAMETA – IPB, Bogor. Wiryawan, A., dkk. 2008. Kimia Analitik . Departemen Pendidikan Nasional: Jakarta.

## Jurnal Fitofarmaka Indonesia

## PETUNJUK BAGI PENULIS
1.  Naskah dapat merupakan hasil penelitian eksperimental, survei, atau telaah pustaka yang erat kaitannya dengan bidang kefarmasian, kesehatan, dan lingkungan hidup.
2.    Naskah berupa penelitian harus belum dan tidak pernah dipublikasikan.
3.    Naskah berupa  ketikan asli  ditulis dalam bahasa Indonesia dengan intisari bahasa Inggris.
4.    Sistematika penulisan ditulis dengan urutan sebagai berikut :
a.  judul   diusahakan   cukup   informatif   dan   tidak   terlalu   panjang   dengan menggunakan huruf kapital times new roman font 14.
b.  nama  (nama-nama)  penulis  (tanpa  gelar)  dan  institusi/alamat  tempat  bekerja ditulis lengkap dan jelas.
c.  intisari dan kata kunci dalam bahasa Inggris. Intisari tidak boleh lebih dari 200 kata dan kata kunci ( keywords ) terdiri dari 1 – 5 kata.
d.  pendahuluan berisi  latar  belakang, tujuan penelitian,  masalah  yang  mendasari penelitian dan tinjauan teori.
e.  metode  penelitian  menguraikan  bahan  dan  alat  yang  digunakan  dan  jalannya penelitian.
f.     hasil dan Pembahasan
g.    kesimpulan dan saran
h.    ucapan terima kasih (bila ada), dan
i.     daftar pustaka
5.    Cara  penulisan:  abstrak  ditulis  dengan  jarak  1  spasi  dan  naskah  2  spasi,  panjang naskah maksimal 15 halaman, dengan format atas dan kiri berjarak 4 cm, kanan dan bawah 3 cm dari tepi kertas ukuran kwarto/A4, dengan huruf times new roman font 12.
6.  Tabel harus utuh dan jelas terbaca dengan judul tabel di bagian atas dengan nomor urut angka arab.
7.  Gambar  serta  grafik  digabungkan  dalam  naskah  yang  utuh,  besarnya  maksimal  1 halaman dan minimal ¼ halaman dengan judul di bagian bawah dengan nomor urut angka arab.
8.  Pengutipan  pustaka  dalam  naskah  ditulis  dalam  sistem  nama-tahun.  Bila  pustaka mempunyai lebih dari dua penulis diikuti dkk., atau et al ., lalu tahun.
9.    Daftar pustaka disusun berdasarkan abjad.
10.    Apabila  diperlukan  ucapan  terima  kasih,  supaya  dicantumkan  di  bagian  akhir naskah  dengan  menyebut  secara  lengkap:  nama,  gelar  dan  penerima  ucapan  atau lembaga.
11.  Naskah dikirim melalui alamat e-mail editorjfi@umi.ac.id.
12.  Naskah  yang  diterima  akan  dikoreksi,  jika  ada  perbaikan  akan  diberi  catatan  dan dikirimkan  kepada  penulis  untuk  dikoreksi  dan  dilakukan  pembetulan,  kemudian penulis mengirimkan kembali naskah yang telah dibetulkan melalui email editor.
13.  Penulis yang naskahnya dimuat akan menerima terbitan dua eksemplar.