## Ekologia , Vol. 15  No.1 , April  2015: 1-5

## AKTIVITAS DEGRADASI SAMPAH ORGANIK DALAM BIOPORI
Sri Wiedarti 1 M. Akhmar Yusfi Lubis 2 dan Oom Komala 3 1,2,3 Program Studi Biologi FMIPA UNPAK
E-mail : sri.wiedarti@gmail.com

## ABSTRACT
Biopori  is  pore  space  or  in  the  ground  formed  by  living  creatures,  such  as microorganisms  of  the  soil and  plant roots.  The  shape  resembles  biopori  hole in  the  ground and  forked  branches  and  very  effective  to  channel  water  and  air  into  the  soil.  In  order  to make  the  hole  biopori  still  function  optimally  it  should  be  routine  coupled  with  organic material, so in the hole biopori absorption will still take place in aerobic composting process by soil microorganisms.The addition of microbes in accelerating the process of degradation of the  garbage  that  is  by  adding  a  inoculum  composite  comprising  four  microorganism Saccharomyces , Lactobacillus , Acetobacter sp.,  and Bacillus .  The  addition  of  the  best treatment with the addition of inoculum and soil, have physical characteristics that resemble the physical characteristics of the soil.

## Key words: Biopori, organic waste, microbes
PENDAHULUAN
Biopori adalah metode untuk mengatasi  permasalahan  daya  serap  air yang  semakin  menurun.  Bentuk  biopori menyerupai  liang  (terowongan  kecil)  di dalam  tanah  dan  bercabang-cabang  dan sangat  efektif  untuk  menyalurkan  air  dan udara ke dalam tanah.  Liang pori terbentuk oleh  adanya  pertumbuhan  dan  perkem- bangan  akar  tanaman,  serta  aktivitas  fauna tanah seperti cacing tanah, rayap dan semut di  dalam  tanah.  Beberapa  manfaat  biopori (1)  meningkatkan  daya  resap  air,  (2) mengubah sampah organik menjadi kompos,  (3)  memanfaatkan  peran  aktivitas fauna  tanah  dan  akar  tanaman,  (4) mengatasi  masalah  yang  ditimbulkan  oleh genangan  air  seperti  penyakit  demam berdarah dan malaria, (5) sebagai “karbonsink”  untuk  membantu  mencegah terjadinya  pemanasan  global  (Arifin  dan Orizanto, 2013).
Agar  lubang  biopori  tetap  berfungsi secara  optimal  maka  harus  rutin  ditambah dengan  bahan  organik,  sehingga  di  dalam lubang resapan  biopori akan  tetap berlang-
sung  proses  pengomposan  secara  aerobik oleh  mikroorganisme  tanah.  Bahan  organik yang  digunakan  dapat  diperoleh  dari berbagai  sumber  antara  lain  sampah  dapur rumah  tangga,  potongan  atau  pangkasan tanaman, sisa produksi pertanian yang tidak dimanfaatkan  dan  sebagainya.  Sampah organik  merupakan  sampah  yang  berasal dari barang yang mengandung bahan-bahan organik,  seperti  sisa  -sisa  sayuran,  hewan, kertas, potongan-potongan kayu dari peralatan rumah tangga, potongan-potongan ranting,  rumput  (Suhaidi,  2005).  Penelitian yang  dilakukan  Komala,  dkk  (2012)  dalam memanfaatkan  mikroba  dalam  memper- cepat proses degradasi sampah yaitu dengan menambahkan  inokulum  gabungan  dari empat  mikroorganisme  seperti Saccharo- myces, Lactobacillus,
Bacillus,
dan
Acetobacter . Gabungan inokulum ini memiliki efektivitas dalam seperti
Saccharomyces,  Lactobacillus,  Bacillus, dan Acetobacter .  Gabungan  inokulum  ini memiliki  efektivitas  dalam  mendegradasi sampah organik menjadi kompos.

## Ekologia , Vol. 15  No.1 , April  2015: 1-5

## BAHAN DAN METODE
Waktu dan tempat Kegiatan  penilitian  ini  dilaksanakan dari  tanggal  1  Mei  –  1  juli  2015,  kegiatan ini  mencakup  dua  kegiatan,  yaitu  kegiatan lapangan dan kegiatan di laboratorium.
Bahan dan alat Bahan yang digunakan pada penelitian  ini  terdiri  dari  sampah  organik seperti  daun,  ranting,  dan  batang,  tanah, inokulum  bakteri  campuran Bacillus  sp, Lactobacillus sp, Saccharomyces sp, Acetobacter  sp. Alkohol  96%,  pewarna iodin,  karbol  gentrani  violet,  safranin, metilen  blue  dan  H 2 SO 4 .  Sedangkan  alat yang  digunakan  terdiri  dari  alat  bor  tanah, alat ukur, seperangkat alat tulis, timbangan, kertas  pH,  termometer,  pinset,  tabung reaksi,  gelas  preparat,  cawan  perti,  bunsen, dan  botol  (wadah  untuk  makroorganisme  ), pipet ukur, Autoklaf.

## Perlakuan
Lubang yang sudah disiapkan diberi empat  perlakuan  berbeda,  terlebih  dahulu diukur  temperatur  dan  pH  tanahnya, kemudian  tiap  lubang  diberi  perlakuan dengan  pengulangan  sebanyak  lima  kali. Pada  perlakuan  pertama  lubang  biopori dimasukkan  dengan  sampah  sebanyak  100 gr  sebagai  kontrol  (A),  pada  perlakuan kedua  lubang  biopori  dimasukkan  dengan sampah  dan  inokulum  bakteri  campuran (B),  pada  perlakuan  ketiga  lubang  biopori dimasukkan  sampah  sebanyak  100  gr  dan tanah  100  gr  (C),  dan  pada  perlakuan terakhir lubang biopori  dimasukkan dengan sampah  organik,  tanah,  dan  inokulum mikroba campuran (D).

## Uji degradasi sampah organik
Sampah  yang  telah  disimpan  dalam biopori  selama  satu  bulan  dengan  empat perlakuan  yang  berbeda  dikeluarkan  dari lubang  dan  dianalisa  dari  bau,    warna, tekstur.  Sedangkan  parameter  sekunder yang diamati adalah pH, temperatur, dan
hewan  yang  terperangkap  di  dalam  lubang biopori.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Nilai pH dan suhu lubang biopori
Hasil  dari  pengamatan  suhu  dan  nilai pH  pada  setiap  lubang  biopori  memiliki nilai  pH    rata-rata  6,95  sedangkan  untuk suhu  masing-masing  lubang  memiliki  rata- rata  28,6.  Setelah  1  bulan  penimbunan sampah organik dengan penambahan perlakuan  memiliki  nilai  pH  kisaran  6  atau dalam keadaan asam.
Perubahan  pH  tanah  menjadi  asam akan  ikut  mempengaruhi  aktivitas  dari bakteri Bacillus sp.,  bakteri  pembusuk  dan patogen lainnya, karena saat dalam keadaan asam  akan  menghasilkan  banyak  proton yang dapat mendenaturasi enzim. Sedangkan
Lactobacillu s sp dan
Acetobacter sp  akan  tetap  bertahan  karena pH optimumnya berkisar 5,8-6,6 (Budiyanto dan Agus 2004).
pH dan suhu tanah sangat berpengaruh dalam proses pelapukan bahan organik  dan  keadaan  yang  ideal  untuk beberapa  mikroorganisme  dan  makro- organisme  tanah.  Suhu  optimum  selama degradasi  yaitu  berkisar  25-28 0 C  baik sebelum  dan  sesudah  penimbunan  sampah organik, (Sudaryono, 2009).
.
Tabel 1.Rata- rata nilai pH dan suhu lubang biopori
No Biopori pH Suhu 1 Sebelumpenambahan perlakuan 6,95 28,6 2 Sesudah penambahan perlakuan A 6,2 29,6 3 Sesudah penambahan perlakuan B 6,2 28,4 4 Sesudah penambahan perlakuan C 6 28,6 5 Sesudah penambahan perlakuan D 6,2 28,8

## Perubahan warna sampah organik
Sampah  organik  yang  telah  disimpan kedalam  lubang  biopori  dengan  penambahan beberapa  perlakuan  mengalami  perubahan bentuk,  warna, dan bau.Pada Tabel  2 terlihat perubahan warna pada perlakuan  kontrol (A) memiliki  perubahan  warna  dari  agak  hitam sampai  bewarna  coklat,  pada  perlakuan  ini tidak  begitu  mengalami  banyak  perubahan warna,  dan  dari  hasil  uji  statistik  perlakuan kontrol  memiliki  nilai  rata-rata  yang  paling kecil  (3,8).  Sehingga  warna  sampah  organik yang  disimpan  dalam  lubang  biopori  tidak begitu menyerupai warna dari tanah.
Hasil  dari  penambahan  pada  perlakuan inokulum (B) memiliki perubahan warna dari sangat  cokelat  dan  agak  cokelat,  dan  hasil analisis  menunjukan  perbedaan  yang  nyata bila  dibandingkan  dengan  kontrol.Perubahan warna  yang  terjadi  menunjukkan  hasil  yang cukup  baik  walaupun  tidak  sebagus  dengan perlakuan  penambahan  inokulum  dan  tanah tanah  (D),  Penambahan  inokulum  berperan aktif dalam mengubah warna sampah organik menyerupai  warna  dari  tanah.Data  yang didapat  dari  pengamatan  setelah  1  bulan pengamatan tercantum pada Tabel 1.
Tabel  2.  Skala  numerik  warna  sampah organik dengan penambahan perlakuan
No Perla- kuan Ulangan Total   Rata -rata 1 2  3  4 5 1
A 3 4  4  4 4 19 3,8 2 B 5 6  5  5 6 27 5,4 3 C 6 5  5  4 6 26 5,2 4 D 6 5  6  6 5 28 5,6 Ket : 1 (Sangat hitam) 4 (Cokelat) 2 (Hitam) 5 (Agak cokelat) 3 (Agak hitam)   6 (Sangat cokelat)

## Perubahan tekstur sampah organik
Hasil  penelitian  pada  Tabel  3. perubahan  tekstur  sampah  organik  yang ditambahkan dengan perlakuan  yang paling baik dalam mengubah tekstur yang menyerupai  tekstur  tanah  adalah  perlakuan inokulum  dan  tanah  (D),  dimana  perlakuan ini memiliki rata-rata yang lebih baik
dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya dalam  mengubah  tekstur  sampah  organik menjadi  lebih  halus,  atau  menyerupai  dari tekstur tanah, seperti pada Gambar 1.
Tabel 3. Skala numerik tesktur sampah organik dengan penambahan perlakuan
No Perla kuan Ulangan Total Rata- rata 1  2  3 4  5 1 A 3  3  4 4  3 17 3,4 2 B 4  4  5 6  5 25 5 3 C 6  4  4 5  4 23 4,6 4 D 6  5  5 5  5 26 5,2
Ket :  1 = Sangat kasar    4 = Agak halus 2 = Agak kasar      5 = Halus 3 = Kasar               6 = Sangat halus
Gambar 1. Perlakuan D
Pada  perlakuan  D  memiliki  tekstur yang  hampir  menyerupai  bentuk  tekstur tanah  atau  halus,  akan  tetapi  tekstur  belum begitu  mirip  dengan  tekstur  tanah,  atau masih  sedikit  mengalami  perubahan  bentuk yang  awalnya  dari  serasah  kasar,  menjadi serasah yang lebih halus, hal ini dikarenakan  belum  sempurnnya  proses pengomposan sampah organik.
Sampai  saat  ini  belum  banyak diketahui  waktu  yang paling optimal dalam proses  pengomposan  sampah  di  dalam lubang  resapan  biopori,  dalam  uji  skala  lab baik  dalam  bentuk  cair  maupun  dalam bentuk  subhumik  atau  humus  waktu pengomposan  sampah  organik  tergantung pada bahan organik  yang dikomposkan dan media pengomposan, karena waktu tercepat dalam pengomposan bahan organik yaitu 31 hari (Nurullita, Budiyono, 2012).

## Perubahan bau sampah organik
Hasil  pengamatan  dari  bau  sampah organik yang diberi perlakuan memiliki bau yang  beraneka  ragam  ada  yang  berbau busuk  dan  ada  juga  yang  tidak  berbau, untuk  perlakuan  (A)  memiliki  bau  yang sangat  menyengat  yaitu  berbau  lapuk,  atau sedikit  berbau  busuk.  Hal  ini  dikarenakan kurang  sempurnanya  proses  pengomposan, dan dari hasil analisis statistik perlakuan ini memiliki  nilai  rata-rata  yang  paling  rendah yaitu 3,2.
Tabel  4.  Skala  numerik  bau  sampah organik dengan penambahan perlakuan
No Perla -kuan Ulangan Total Rata -rata 1  2  3  4  5 1 A 4  3  2  3  4 16 3,2 2 B 4  4  5  6  5 24 4,8 3 C 5  4  4  4  5 22 4,4 4 D 5  5  4  6  6 26 5,2
Ket : 1 = Busuk 2 =Sangat berbau daun lapuk 3 = Berbau daun lapuk
4 = Agak Berbau daun lapuk
5 = Tidak berbau daun lapuk
6 = Tidak berbau
Perlakuan  (B)  memiliki  perubahan yang  hampir  sempurna  dalam  proses pengomposan  karena  sampah  yang  diamati tidak  terlalu  bau  bila  dibandingkan  dengan sampah  yang  diberi  kontrol,  dan  dari analisis statistik perlakuan ini memiliki nilai rata-rata  4,8.  Perlakuan  (C)  memiliki  nilai rata-rata terbaik ketiga yaitu 4,4. Sedangkan pada  perlakuan  yang  baik  yaitu  perlakuan (D)  dimana  baik  dalam  mendegradasi  bau sampah  agar  tidak  berbau  busuk  atau menyerupai  bau  tanah,  dan  dari  hasil analisis statistik perlakuan ini memiliki nilai rata-rata yang paling baik bila dibandingkan dengan  perlakuan  yang  lain.  Karena standart kualitas kompos yang baik itu tidak
berbau  dan  harus  menyerupai  bau  tanah (Endah, et al, 2008).

## Makroorganisme yang terdapat di dalam lubang biopori
Setelah  sampah  organik  disimpan  di dalam lubang biopori selama 1 bulan ketika sampah diambil ditemukan beberapa makroorganisme  tanah  yang  terdapat  di setiap lubang biopori. Beberapa makroorganisme  yang  terdapat  di  lubang biopori terdapat pada Tabel 5.
Tabel  5.  Makroorganisme  yang  terdapat di dalam lubang Biopori
Perlakuan Jenis makroorganisme Awal pengamatan A ( Doolichoderu sp)
( Mucrotermes gilvus )
Tidak ditemukan makroorganisme B ( Doolichoderu sp) ( Lumbricus terrestris ) Tidak ditemukan makroorganisme C ( Oecophyllor sp)
( Doolichoderu sp) ( Formila rupa ) ( Mucrotermes gilvus ) (Fejervarya canrivora) Tidak ditemukan makroorganisme D ( Doolichoderu sp) ( Fejervarya canrivora ) Tidak ditemukan makroorganisme
Makroorganisme  yang  tedapat  dalam setiap  lubang  didominasi  oleh  semut  hitam kecil  ( Doolichoderu sp.),  selain  itu  juga terdapat  beberapa  serangga  lainnya  yaitu seperti  semut  rangrang  ( Oecophyllor sp.), semut  merah  ( Formila rupa ),  rayap ( Mucrotermes gilvus ), cacing tanah ( Lumbricus  terrestris )  dan  di  lubang  15,16, dan 18 terdapat kodok ( Fejervarya canrivora ),  hal  ini  mungkin  dikarenakan kodok  tersebut  jatuh  ke  dalam  lubang biopori.  Menurut  Iwan  dan  Eko  (2013) makroorganisme  tanah  terdiri  dari  cacing tanah, semut hitam, semut merah, serangga, dan lain sebagainya.
Lubang  biopori  yang  paling  banyak ditemukan  makroorganimse  tanahnya  yaitu pada  lubang  yang  diberi  perlakuan  tanah, dimana  terdapat  semut  rangrang,  semut
hitam kecil, semut merah, rayap, dan kodok. Beberapa makroorganisme
tersebut merupakan  bagian  dari  makroorganisme yang  biasa  hidup  di  tanah,  seperti  semut hitam  kecil,  semut  merah,  semut  rangrang (Iwan, dan Eko, 2015).
Peran dari beberapa makroor- ganisme tanah ini selain membantu mempercepat  proses  degradasai  sampah juga berperan dalam mengubah CO menjadi CO 2 dan  ikut  membantu  mengikat  N  dari udara  contohnya  seperti  cacing  tanah,  juga memanfaatkan  lubang  sebagai tempat tinggal  untuk  membuat  koloni  seperti ditemukannya koloni semut hitam kecil dan koloni  rayap  (Sugiyarto,2  000).  Beberapa makroorganisme  yang  ditemukan  didalam lubang  biopori  dapat  dilihat  pada  gambar dibawah ini :

## SIMPULAN DAN SARAN
1. Aktivitas  degradasi  sampah  organik dengan penambahan inokulum dan tanah paling baik dibandingkan dengan perlakuan lainnya.
2. Pemberian inokulum mempercepat dalam  proses  degradasi  sampah  dalam lubang biopori
3. Ditemukan beberapa jenis makro organisme  pada  setiap  lubang  biopori, yang paling dominan adalah semut hitam kecil ( Doolichoderu sp)

## SARAN
Perlu  dilakukan  uji  kandungan  yang terdapat  dalam  proses  pengomposan  dalam lubang  biopori,  karena  syarat  kompos  yang baik selain ciri fisik juga harus mengandung beberapa  unsur  seperti  N,P,K  dan  juga unsur mikro seperti Zn, Cu, Mn, Co, B, Mo, dan Fe.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin,  Syamsul  dan  Orizanto  Khusnul. 2013.
Menjaga Kelestarian
Lingkungan dengan Biopori . Prosiding 4 the International
Conference  on  Indonesian  Studies:  “ Unity, Diversity and Future” Malang.
Budiyanto, Aguskrisno.  2004. Mikrobiologi Terapan .  Unversitas  Muhammadiyah
: Malang. Malang
Hilwatullisan.  2010 . Lubang  Resapan Biopori ( LRB ) Pengertian dan Cara Membuat  di  Lingkungan  Kita. Staf
Pengajar Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya. Palembang.
Hilwan,  iwan.,  Putrantri,  H.E.  Keaneka- ragaman  Mesofauna  dan  Makrofauna Tanah  pada  Areal  Bekas  Tambang Timah di Kabupaten Belitung,
Provinsi  Kepulauan  Bangka-Belitung. Jurnal Silvikultur Tropika Vol .4 No.1.
Komala,  Oom.,  Sugiharti,  dewi,  dan  I.d.
Rouland. Pengelolaan Sampah Organik Menggunakan Mikro- organisme. Jurnal  Ekologia  Vol.12, No. 2, Oktober 2012.
Nurullita,  Ulfa.,  Budiyono.2012.  Lama Waktu  Pengomposan  Sampah  Rumah Tangga  Berdasarkan  Jenis  Mikro- organisme  Lokal  (MOL)  dan  Teknik Pengomposan. Jurnal. UNIMUS. ac.id.
Suhaidi.  2005.  Tinjauan  Potensi  Hara
Sampah Organik Perkotaan dan Serasah  Sebagai  Masukan  Pemeli- haraan  Kesuburann  Tanah. Jurnal Fakultas  Kehutanan  IPB .  Vol  18.No.
4 Bogor.
Sugiyarto. 2000. “Keanekaragaman Makro- fauna  Tanah  Pada  Baerbagai  Umur Tegakan  Sengon  di  RPH  Jatirejo Kabupaten  Kediri”. Biodiversitas .1 (2) : 11-15.