## Studi Etnobotani Tumbuhan Pada Tradisi Mandi Pangir Di Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan
Maulida Sari Lubis (1), M. Idris (2)
Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan, Jl. Lap. Golf, Kp. Tengah, Kec. Pancur Batu, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara 20353, Indonesia
maulidasarilubis00@gmail.com (1), Idris.juki1@gmail.com (2)

## ABSTRAK
Mandi pangir adalah mandi dengan bahan alamiah yang bertujuan untuk mensucikan diri dan dilakukan pada saat  masuknya  bulan  suci  Ramadhan.  Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  mengetahui  tumbuhan  apa  saja  yang digunakan,  bagian  tumbuhan  dan  nilai  penting  budaya  tumbuhan  tersebut.  Pengumpulan  data  dilakukan dengan cara  menggunakan  metode deskriftif  kualalitatif dan deskriftif  kuantitatif.  Hasil penelitian  diketahui bahwa  masyarakat Desa  Sei Kepayang  Kiri,  Desa  Sei  Lendir  Dan  Desa  Sei Tualang Pandau  Kecamatan  Sei Kepayang  Barat  Kabupaten  Asahan  memiliki  pengetahuan  cukup  baik  tentang  keanekaragaman  hayati  di sekitarnya.  Berdasarkan  hasil  wawancara  dan  estimasi  nilai  ICS (Index  of  Cultural  Significane) ,  diketahui nilai  ICS  tumbuhan  berguna  pada  masyarakat  Desa  Sei  Kepayang  Kiri,  Desa  Sei  Lendir  dan  Sei  Tualang Pandau  Kecamatan  Sei  Kepayang  Barat  Kabupaten  Asahan  sekitar  yaitu  berkisaran  1-60.  Pandan  Wangi ( Pandanus amaryllifolius ), Nilam ( Pogostemon cablin ), Mayang Pohon Pinang ( Areca cathecu ), Jeruk Purut ( Citrus  hystrix )  memiliki  nilai  ICS  tertinggi,  sedangkan  Kenanga  ( Cananga  odorata )  memiliki  nilai  ICS terendah.
Kata Kunci : Etnobotani, ICS , Tradisi Mandi Pangir.

## ABSTRACT
Pangir bath is a bath with natural ingredients that aims to purify oneself and is done when the holy month of Ramadan begins. The purpose of this research is to find out what plants are used, the parts of the plant and the cultural value of these plants. Data was collected by using qualitative descriptive and quantitative descriptive methods. The results showed that the people of Sei Kepayang Kiri Village, Sei Lendir Village and Sei Tualang Pandau  Village,  Sei  Kepayang  Barat  District,  Asahan  Regency  had  quite  good  knowledge  about  the surrounding  biodiversity.  Based  on  the  results  of  interviews  and  estimates  of  the  ICS  (Index  of  Cultural Significane)  value,  it  is  known  that  the ICS  value of  useful plants  in  the communities of  Sei Kepayang  Kiri Village,  Sei  Lendir  Village  and  Sei  Tualang  Pandau  Subdistrict  of  West  Sei  Kepayang,  Asahan  Regency, around 1-60. Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius), Patchouli (Pogostemon cablin), Mayang Tree Pinang (Areca cathecu), Jeruk Purut (Citrus hystrix) had the highest ICS value, while Kenanga (Cananga odorata) had the lowest ICS value.
Keywords : Ethnobotany, ICS, Pangir Bath Tradition.
.

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Botani  diartikan  sebagai  ilmu  tumbuh-tumbuhan  yang  membahas  tentang  tumbuh- tumbuhan,  jamur,  alga,  dan  mikologi  dan  fikologi  yang  berada  di  dalam  cabang  ilmu botani  (Yusida,  2021).  Etnobotani  merupakan  cabang  ilmu  biologi  yang  mempelajari hubungan  antara  manusia  dengan  tumbuhan  dan  lingkungannya  (Saridewi,  2022). Etnobotani merupakan ilmu pengetahuan yang berkaitan dengan pemanfaatan tetumbuhan oleh  masyarakat  secara  turun  temurun  dan  dalam  kurun  waktu  yang  lama  (Revina  Dwi Utami,  2019).  Dengan  demikian  dapat  diberi  kesimpulan  bahwa  etnobotani  yaitu  suatu ilmu tentang tumbuhan yang dimanfaatkan masyarakat setempat dalam kehidupan sehari- hari (Ziraluo, 2020). Kearifan lokal ini terbentuk menjadi keunggulan berasal dari budaya masyarakat setempat maupun kondisi geografis (Rapanna, 2016). Salah satu tradisi ummat Islam  Sumatera  Utara  menjalang  bulan  Ramadhan  adalah  “Tradisi  Mandi  Pangir” (Simanjuntak, 2016). Tradisi yaitu bagian dari kebudayaan dan juga fenomena yang selalu merealisasikan  kebutuhan  masyarakat  tersebut  (Masrin,  2021).  Selain  itu  tentu  saja  niat sangat  menentukan  nilai  dari  mandi  yang  dilakukan  tepat  satu  hari  sebelum  masuknya bulan Ramadhan  (Zulkarnaen, 2019). Kegembiraan orang-orang dalam menyambut bulan Ramadhan  yaitu  dengan  kegiatan  membersihkan  diri  (Setiawan,  2021).  Tradisi  mandi pangir  yang  dilakukan  ketika  masuknya  bulan  Ramadhan  setelah  ziarah.  Mandi  pangir yaitu tradisi mandi wewangian yang terbuat dari bermacam jenis rempah alami ditemukan sekitar hutan Kecamatan Sei Kepayang Barat Asahan seperti daun pandan, mayang pohon pinang,  daun  nilam,  jeruk  purut  dapat  mengatasi  rambut  kepala  bau  (Dalimartha,  2019). Buah yang tak bebrbiji dapat pula diakibatkan oleh gugurnya embrio contohnya pada buah anggur,  namun  terjadi  buah  seperti  itu  digolongkan  dalam  partenokarpi  karena  terjadi pembuahan disini (Ramdhini Rizki Nifsi, 2021). Bahan pelengkap seperti serai wangi dan bunga kenanga. Tanaman serai yang digunakan pada tradisi mandi pangir berbeda dengan serai  sebagai  bumbu  masakan  (Aidah,  2020).  Tanaman  serai  termasuk  golongan  rumput- rumputan  (Nugraha,  2019).  Serai  memiliki  akar  serabut  dengan  jumlah  cukup  banyak (Nuraida,  2022).  Bunga  kenanga  yang  hijau  kekuningan  mengandung  minyak  biang (Julianto, 2016). Masyarakat Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan meyakini bahwa mandi pangir itu thaharah sehingga bersih dari hadats besar dan hadats kecil. Selain itu,  tradisi  dari  nenek  moyang  masih  tetap  terjaga  dan  terlestarikan  sampai  ke  zaman- zaman  berikutnya.  Defenisi  mandi  pangir  menurut  beberapa  ahli  di  bidang  aqidah  islam “Marpangir”  adalah  kegiatan  berbentuk  kebersihan  yang  dilakukan  dalam  rangka menyambut  bulan  Ramadhan  sebagai  rasa  syukur  diberi  umur  panjang  dan  rasa  gembira (Rasmida, 2021). Budaya perkotaan masih belum mempengaruhi budaya asli di Kecamatan Sei  Kepayang  Barat  Asahan.  Selain  itu,  keunikan  lingkungan  desa  Kecamatan  Sei Kepayang  Barat  Asahan  yang  spesifik  dan  tradisional  sehingga  masih  memegang  erat ajaran  adat  dan  budaya.  Ajaran  nenek  moyang  yang  masih  erat  dilakukan  salah  satunya adalah  pengambilan  tumbuhan  di  hutan  sebagai  kebiasaan  tradisional.  Seperti  yang dilakukan masyarakat Kecamatan Sei Kepayang Barat Asahan pada saat hendak memasuki bulan  suci  Ramadhan  mereka  beramai-ramai  pergi  ke  ladang  untuk  mengambil  beberapa tumbuhan yang dijadikan sebagai bahan ramuan mandi pangir.

## 2. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang diuraikan diatas maka dapat dirumuskan masalah dalam penelitian ini yaitu:
1. Apa  saja  jenis  tumbuhan  yang  digunakan  pada  tradisi  mandi  pangir  oleh masyarakat Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan.
2. Bagian  tumbuhan  apa  saja  yang  digunakan  pada  tradisi  mandi  pangir  oleh
masyarakat Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan.
3. Bagaimana  nilai  penting  budaya  tumbuhan  yang  digunakan  pada  tradisi  mandi pangir oleh masyarakat Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan
3. Tujuan Penelitian
Berdasarkan  rumusan masalah diatas  maka didapatkan beberapa  tujuan  dalam penelitian ini yaitu sebagai berikut:
1. Untuk  mengetahui  jenis  tumbuhan  yang  digunakan  pada  tradisi  mandi  pangir oleh masyarakat Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan.
2. Untuk  mengetahui  bagian  tumbuhan  yang  digunakan  pada  tradisi  mandi  pangir oleh masyarakat Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan.
3. Untuk  mengetahui  nilai  penting  budaya  tumbuhan  yang  digunakan  pada  tradisi mandi  pangir  oleh  masyarakat  Kecamatan  Sei  Kepayang  Barat  Kabupaten Asahan.

## 4. Manfaat Penelitian
Dari  beberapa  tujuan  dapat  ditemukan  manfaat  dalam  penelitian  ini  yang  diharapkan memberikan manfaat yang besar kepada mahasiswa sebagai pelaksana penelitian Adapun beberapa manfaat dari pelaksana penelitian ini yaitu:

## Bagi Peneliti
1. Menambah  dan  meningkatkan  keterampilan  serta  keahlian  dalam  bidang penelitian.
2. Memberikan  pengalaman  kepada  mahaswa  dan  mahasiswi  bagaimana  prosedur- prosedur penelitian.
3. Mendapatkan wawasan dalam melaksanakan penelitian.
4. Adanya masukan kepada mahasiswa/mahasiswi untuk meningkatkan kualitas dan pemahaman dalam penelitian.

## II. METODE Rancangan Penelitian atau Model
Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif . Metode  deskripsi  kualitatif  pada  penelitian  ini  yaitu  metode  yang  dilakukan untuk  mengetahui  gambaran  jenis-jenis  dan  bagian-bagian  tumbuhan  yang  digunakan dengan  cara  mengumpulkan  data  melalui  wawancara  semi  struktur  dengan  menggunakan kuisioner. Kegiatan ini dilakukan dengan mencari informasi dari masyarakat menggunakan pengumpulan  data  yang  diperoleh  dari  suatu  sumber  inti  yang  dapat  tercabang  menjadi beberapa sumber informasi. Responden terpilih yaitu masyarakat yang memahami tentang tradisi  mandi  pangir.  Metode  deskriptif  kuantitatif  pada  penelitian  ini  digunakan  untuk mengetahui nilai penting pada tiap-tiap jenis tumbuhan berdasarkan keperluan masyarakat menggunakan  ICS (Index  of  Cultural  Significane) .  Jumlah  responden  yang  diwawancarai sebanyak  30  orang  yang  berasal  dari  masyarakat  yang  tinggal  di  wilayah  Desa  Sei Kepayang Kiri, Desa Sei Lendir dan Desa Sei Tualang Pandau Kecamatan Sei Kepayang Barat  Kabupaten  Asahan  dan  berumur  20  tahun  keatas.  Pemilihan  30  jumlah  dari responden ini dipilih karena  merupakan jumlah minimum pada penelitian deskriptif yaitu 10% dalam populasi. Data yang didapatkan meliputi jenis tumbuhan yang digunakan pada tradisi  mandian  pangir,  bagian  tumbuhan  yang  digunakan  dan  nilai  penting  tumbuhan tersebut.

## III. HASIL

## Jenis Tumbuhan yang Digunakan Pada Tradisi Mandi Pangir Oleh Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan
Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan pada masyarakat Desa Sei Kepayang Kiri, Desa  Sei  Lendir  dan  Desa  Sei  Tualang  Pandau  Kecamatan  Sei  Kepayang  Barat Kabupaten  Asahan  dengan  30  responden  (seluruh  narasumber)  yang  melibatkan beberapa informasi dari Kepala Desa, Tokoh Adat (orang yang memahami tradisi mandi pangir dikampung tersebut) dan masyarakat umum yang sering menggunakan tumbuhan pada  tradisi  mandi  pangir  tersebut.  Hasil  wawancara  dengan  30  responden  pada masyarakat  Desa  Sei  Kepayang  Kiri,  Desa  Sei  Lendir  dan  Sei  Tualang  Pandau Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan ditemukan terdapat 6 jenis tumbuhan yang digunakan sebagai tumbuhan pada tradisi mandi pangir tersebut salah satunya yaitu Pandan  Wangi  ( Pandanus  amaryllifolius ),  Nilam  ( Pogostemon  cablin ),  Mayang  Pohon Pinang ( Areca cathecu ), Jeruk Purut ( Citrus hystrix ), Serai Wangi ( Cymbopogon nardus ) dan  Kenanga  ( Cananga  odorata ).  Macam-macam  tumbuhan  tersebut  telah  tercantum dalam tabel 4.1 berikut ini:
Tabel 1 . Macam-macam tumbuhan pada tradisi mandi pangir
No Nama Tumbuhan Family Habitus Daerah Ilmiah 1. Pandan Wangi Pandanus amaryllifolius Pandanaceae Semak 2. Nilam Pogostemon cablin Lamiaceae Semak 3. Mayang Pinang Areca cathecu Arecaceae Pohon 4. Joruk Limo Citrus hystrix Rutaceae Perdu 5. Sorai Wangi Cymbopogon nardus Poaceae Semak 6. Kenango Cananga odorata Annonaceae Perdu

## Bagian  Tumbuhan  yang  Digunakan  Pada  Tradisi  Mandi  Pangir  Oleh  Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan
Berdasarkan  hasil  wawancara  yang  dilakukan  pada  masyarakat  Desa  Sei  Kepayang  Kiri, Desa Sei Lendir dan Desa Sei Tualang Pandau Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan  dengan  30  responden  (seluruh  narasumber)  yang  melibatkan  beberapa  informasi dari  Kepala  Desa,  Tokoh  Adat  (orang  yang  memahami  tradisi  mandi  pangir  dikampung tersebut)  dan  masyarakat  umum  yang  sering  menggunakan  tumbuhan  pada  tradisi  mandi pangir  tersebut.  Hasil  wawancara  dengan  30  responden  pada  masyarakat  Desa  Sei Kepayang Kiri, Desa Sei Lendir dan Sei Tualang Pandau Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten  Asahan  ditemukan  terdapat  bagian-bagian  tumbuhan  yang  digunakan  sebagai bahan alamiah pada tradisi mandi pangir..
Tabel 2 . Bagian organ tumbuhan yang digunakan pada tradisi mandi pangir Bagian-bagian tumbuhan tersebut tercantum dalam tabel 4.2 berikut ini:
No Nama
Tumbuhan Bagian Tumbuhan Cara Pengolahan 1. Pandan Wangi Daun Semua  bahan  ramuan  alamiah  dicuci dengan  bersih.  Bahan  yang  sudah  dicuci kemudian  direbus sehari sebelum bahan itu digunakan  agar  aroma  dari  tumbuhan tersebut semakin harum. Air yang digunakan  sebanyak  5  liter  dan  direbus 2. Nilam Daun 3. Pohon Pinang Bunga 4. Jeruk Buah  dan
Bagian  organ  tumbuhan  yang  paling  banyak  dimanfaatkan  dalam  tradisi  mandi  pangir yaitu  organ  daun  40%  dan  bagian  organ  bunga  30%.  Sedangkan  jenis  tumbuhan  yang paling  sedikit  digunakan  dalam  tradisi  mandi  pangir  yaitu  organ  batang  15%  dan  buah 15%. Dapat diliat pada diagram lingkaran dibawah ini (Gambar 1).
Gambar 1 . Presentasi bagian organ tumbuhan yang digunakan pada tradisi mandi pangir

## Nilai  Penting  Tumbuhan  Pada  Tradisi  Mandi  Pangir  Oleh  Kecamatan  Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan
Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan pada masyarakat Desa Sei Kepayang Kiri, Desa  Sei  Lendir  dan  Desa  Sei  Tualang  Pandau  Kecamatan  Sei  Kepayang  Barat Kabupaten  Asahan  dengan  30  responden  (seluruh  narasumber)  yang  melibatkan beberapa informasi dari Kepala Desa, Tokoh Adat (orang yang memahami tradisi mandi pangir dikampung tersebut) dan masyarakat umum yang sering menggunakan tumbuhan pada  tradisi  mandi  pangir  tersebut.  Tumbuhan  yang  memilki  nilai  guna  tertinggi  yaitu tumbuhan pandan wangi, nilam, mayang pohon pinang dan jeruk purut  yang digunakan sebagai  adat  atau ritual,  sebagai  pewarna alami,  sebagai  penambah bahan makanan dan sebai obat tradisional. Hasil wawancara dengan 30 responden pada masyarakat Desa Sei Kepayang Kiri, Desa Sei Lendir dan Sei Tualang Pandau Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten  Asahan  ditemukan  beberapa  nilai  penting  budaya  tumbuhan  pada  tumbuhan Pandan  Wangi  ( Pandanus  amaryllifolius ),  Nilam  ( Pogostemon  cablin ),  Mayang  Pinang ( Areca  cathecu ),  Jeruk  Purut  ( Citrus  hystrix ),  Serai  Wangi  ( Cymbopogon  nardus )  dan Kenanga ( Cananga odorata ) dapat dilihat pada tabel 4.3 .

## IV. KESIMPULAN
Adapun kesimpulan dari Proposal Penelitian yang dilakukan di Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan ini adalah:
1. Jenis  tumbuhan  yang  digunakan  pada  penelitian  di  Kecamatan  Sei  Kepayang Barat  Kabupaten  Asahan  yaitu  Pandan  wangi,  Nilam,  Mayang  pohon  pinang, Jeruk purut, Serai wangi dan Kenanga.
2. Bagian  organ  tumbuhan  yang  digunakan  pada  penelitian  di  Kecamatan  Sei Kepayang  Barat  Kabupaten  Asahan  3  yaitu  daun  pandan  wangi,  daun  nilam,
DAUN 40% BUNGA 30% BUAH 15% BATANG 15%

## Organ Tumbuhan Yang Digunakan
Purut Daun selama  kurang  lebih  30  menit.  Setelah semua  tumbuhan-tumbuhan  itu  tercampur dan  menimbulkan  aroma  yang  wangi, kemudian  ditaruh  pada  wadah  atau  ember besar  lalu  dinginkan  seharian  dan  siap  di gunakan  pada  keesokan  harinya  tepatnya sore hari setelah melaksanakan ziarah. 5. Serai Wangi Batang
6. Kenanga Bunga
Sari  Lubis  M,  Idris  M  :  Studi  Etnobotani  Tumbuhan  Pada  Tradisi  Mandi  Pangir  di Kecamatan Sei Kepayang Barat Kabupaten Asahan
bunga mayang pohon pinang, buah dan daun jeruk purut, batang serai wangi dan bunga kenanga.
3. Diketahui nilai penting budaya tumbuhan (ICS) pada penelitian di Kecamatan Sei Kepayang  Barat  Kabupaten  Asahan  yaitu  ICS  pandan  wangi  =  108,  ICS  daun nilam = 108, ICS mayang pohon pinang = 108, ICS jeruk purut = 108, ICS serai wangi = 27, dan ICS bunga kenanga = 27.

## DAFTAR PUSTAKA
Aidah,  N.  S.  (2020). Deskripsi,  Filosofi,  Manfaat,  Budidaya,  dan  Peluang  Bisnisnya. Yogyakarta: KBM Indonesia. Dalimartha,  S.  (2019). Tanaman  Obat  Di  Lingkungan  Sekitar. Yogyakarta:  NIAGA SWADAYA.
Julianto, T. S. (2016). Minyak Atsiri Bunga Indonesia. Yogyakarta: DEEPUBLISH.
Masrin,  S.  (2021). Sedekah  Kampung  Peradongg  Sebuah  Tradisi  di  Tanah  Bangka. Jakarta: Guepedia.
Nugraha,  d.  (2019). Pemanfaatan  Minyak  Atsiri  Jenis  Sereh  Wangi. Bandung:  UNISBA PRESS.
Nuraida, H. D. (2022). Monograf Konsentrasi Ekstrak Serai Wangi. Jakarta: Guepedia. Ramdhini Rizki Nifsi, d. (2021). Anatomi Tumbuhan. Jakarta: Yayasab Kita Menulis.
Rapanna,  P.  (2016). Membumikan  Kearifan  Lokal  Dalam  Kemandirian  Ekonomi. Makasar: CV SAH MEDIA.
Rasmida,  S.  N.  (2021).  Sa  Pangambe  Sa  Panaili  "Sebuah  Karya  Tari  Terinspirasi  Dari Ritual Marpangir Di Kabupaten Mandailing Natal". Jurnal Seni Rupa , 343-355. Revina  Dwi  Utami,  E.  A.  (2019).  Etnobotani  Dan  Potensi  Tumbuhan  Obat  Masyarakat Etnik Anak Rawa Kampung Penyengat Sungai Apit Siak Riau. Media Konservasi , 40-51.
Saridewi,  M.  P.  (2022). Etnobotani  Cendana  (Santalum  album  L.)  Masyarakat  Lokal Kabupaten  Timur  Tengah  Selatan. Jawa  Tengah:  PT.  Nasya  Expanding Management.
Setiawan,  B.  S.  (2021). Perihal  Khazanah  Islam  Nusantara,  Diskursus  Keislaman,  Dan Kepemimpinan Cendikia. Yogyakarta: SIGIT. Simanjuntak, B. A. (2016). Tradisi, Agama Dan Akseptasi Modernisasi Pada Masyarakat Pedesaan Jawa (Edisi Revisi). Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia. Yusida, S. H. (2021). Botani Tanaman. Malang: Literasi Nusantara.
Ziraluo,  Y.  P.  (2020).  Tanaman  Obat  Keluarga  Dalam  Perspektif  Masyarakat  Transisi (Studi  Etnografis  pada  Masyarakat  Desa  Bawodobara). Jurnal  Inovasi  Penelitian , 99-106.
Zulkarnaen, A. (2019). Apakah Amalan Kita Diterima Allah Swt. Medan: Gerhana Media Kreasi.
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 29 Oktober 2022 30 Oktober  2022 01 November 2022 Ya