## PENYULUHAN PARTISIPATIF BUDIDAYA  CACING SUTERA (Tubifex sp.) DI KECAMATAN MANGUNJAYA KABUPATEN PANGANDARAN

## PARTICIPATIVE DISCUSSION OF SILK WASTE CULTURE (Tubifex sp.) IN MANGUNJAYA DISTRICT PANGANDARAN REGENCY
Ahmad Nur Zubaedi 1  , Yenni Nuraini 2 , Walson H. Sinaga 3
Jurusan Penyuluhan Perikanan, Sekolah Tinggi Perikanan, Jalan Cikaret No. 02 Bogor, 16001
Email: nurzubaediahmad@gmail.com

## ABSTRAK
Kecamatan  Mangunjaya  Kabupaten  Pangandaran  memiliki  jumlah  penduduk  sebanyak  31.598  jiwa, dengan  jumlah  tersebut  yang  memiliki  kegiatan  budidaya  ikan  sebanyak  133  RTP  yang  tergabung dalam 11 kelompok pembudidaya ikan (POKDAKAN), kelompok yang memiliki kelas pemula sebanyak 81%  dan  12%  dari  kelompok  tersebut  memiliki  kelas  madya.  Kecamatan  Mangunjaya  merupakan daerah kawasan potensi perikanan budidaya air tawar dengan komoditas unggulan yang ada terdiri dari lele,  nila,  dan  gurame,  yang  terbagi  dalam  beberapa  segmen  budidaya.  Permasalahan  yang  ada  di Kecamatan  Mangunjaya  yaitu  ketersediaan  pakan  alami  cacing  sutera  yang  langka,  sehingga pembudidaya  tidak  dapat  memberikan  pakan  cacing  sutera  untuk    benih  ikan  lele  pada  waktu  yang diperlukan  sesuai dengan takarannya. Hal ini menyebabkan produksi benih ikan lele rendah  dengan rata-rata  SR  60%  sehingga  pendapatan  rata-rata  persiklus  Rp.  882.000,-  dan  keuntungan  hanya mencapai  Rp.  42.000  persiklusnya.  Sehubungan  dengan  permasalahan  tersebut  perlu  adanya pengembangan  usaha  budidaya  cacing  sutera  secara  mandiri  untuk  mengatasi  fluktuasi  hasil tangkapan  dari  alam  dan  optimalisasi  usaha  pembenihan  lele.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  :  (1) mempelajari perubahan aspek pengetahuan, sikap dan keterampilan pembudidaya tentang budidaya cacing  sutera  ( Tubifex  sp. )  untuk  menunjang  peningkatan  usaha  pembenihan  ikan  ikan  lele  (2) mempelajari tingkat adopsi inovasi tentang budidaya cacing sutera ( Tubifex sp. ) kepada pembudidaya ikan lele. Pada evaluasi kegiatan terjadi peningkatan aspek pengetahuan 42,8%, aspek sikap 58,9 %, aspek keterampilan 4 orang terampil dan 5 orang cukup terampil dan inovasi ini diadopsi oleh 3 orang.
Kata kunci : Budidaya Cacing Sutera, Ikan Lele, Penyuluhan Partisipatif

## ABSTRACT
Mangunjaya District Pangandaran Regency has a population of 31,598 people, with that number having fish farming activities as many as 133 FHs who are members of 11 fish cultivation groups (POKDAKAN), groups that have beginner classes as much as 81% and 12% of these groups have middle classes . Mangunjaya District is an area of potential freshwater aquaculture with existing superior commodities consisting of catfish, tilapia, and carp, which are divided into several aquaculture segments. The problem in Mangunjaya Subdistrict is the availability of rare natural silk worm feed, so farmers cannot feed silk worm for catfish seeds when needed according to their measurements. This causes low catfish seed production with an average of SR 60% so that the average income per cycle of Rp. 882,000 and profits only reached Rp. 42,000 per cycle. In connection with these problems, it is necessary to independently develop the silkworm cultivation business to overcome the fluctuations in catches from nature and to optimize the catfish hatchery business. This study aims to: (1) study changes in aspects of knowledge, attitudes and skills of farmers about the cultivation of silk worms (Tubifex sp.) To support an increase in catfish hatchery business (2) study the level of innovation adoption of silkworm culture (Tubifex sp.) to catfish farmers. In the evaluation of activities there was an increase in the aspect of knowledge 42.8%, an attitude aspect of 58.9%, an aspect of the skills of 4 skilled people and 5 skilled enough people and this innovation was adopted by 3 people.
Keywords : Silkworm Cultivation, Catfish, Participatory counseling.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Mangunjaya  Kabupaten  Pangandaran  memiliki  jumlah  penduduk  sebanyak 31.598 jiwa, dengan jumlah tersebut yang memiliki kegiatan budidaya ikan sebanyak 133 RTP yang  tergabung  dalam  11  kelompok  pembudidaya  ikan  (POKDAKAN),  kelompok  yang memiliki kelas pemula sebanyak 81% dan 12% dari kelompok tersebut memiliki kelas madya. Kecamatan  Mangunjaya  merupakan daerah  kawasan  potensi perikanan  budidaya  air  tawar dengan komoditas unggulan yang ada terdiri dari lele, nila, dan gurame, yang terbagi dalam beberapa  segmen  budidaya.  Permasalahan  yang  ada  di  Kecamatan  Mangunjaya  yaitu ketersediaan  pakan  alami  cacing  sutera  yang  langka,  sehingga  pembudidaya  tidak  dapat memberikan pakan cacing sutera untuk  benih ikan lele pada waktu yang diperlukan  sesuai dengan takarannya. Hal ini menyebabkan produksi benih ikan lele rendah  dengan  rata-rata SR  60%  sehingga  pendapatan  rata-rata  persiklus  Rp.  882.000,-  dan  keuntungan  hanya mencapai Rp. 42.000 persiklusnya. Sehubungan dengan permasalahan tersebut perlu adanya pengembangan usaha budidaya cacing sutera secara mandiri untuk mengatasi fluktuasi hasil tangkapan dari alam dan optimalisasi usaha pembenihan lele. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mempelajari perubahan aspek pengetahuan, sikap dan keterampilan pembudidaya tentang budidaya cacing sutera ( Tubifex sp. ) untuk menunjang peningkatan usaha pembenihan ikan ikan lele (2) mempelajari tingkat adopsi inovasi tentang budidaya cacing sutera ( Tubifex sp. ) kepada pembudidaya ikan lele.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian    ini  dilaksanakan  pada  tanggal  11  Maret  hingga  24  Mei  2019  bertempat  di Kecamatan  Mangunjaya  Kabupaten  Pangandaran  Provinsi  Jawa  Barat.  Sumber  data  yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder. Alat dan teknik pengumpul data yaitu kusioner dan  evalusi  kegiatan.  Metode  penelitian  yaitu  penyuluhan  partisipatif  melalui  demonstrasi percontohan  dan  demonstrasi  cara.  Responden  adalah    kelompok  pembudidaya  ikan (POKDAKAN)  Bibilitik  yang  berjumlah  15  orang.  Aspek  yang  diamati    meliputi  aspek pengetahuan,  sikap  dan  keterampilan  yang  diperoleh  dari  kuisioner pre-test dan post-test , wawancara  dan  observasi  langsung  pada  responden.  Analisis  data  menggunakan  analisis deskriptif dan tabulasi sederhana dengan grafik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Lokasi
Kecamatan Mangunjaya memiliki luas 3.278,93 Ha dengan luas perkolaman seluas 28,5 Ha. Komoditas  unggulannya  adalah  ikan  lele,  nila  dan    gurame.  Hal  ini  menunjukkan  Sebuah potensi  perikanan  yang  sangat  menjanjikan  untuk  dikelola  oleh  masyarakat  Kabupaten Pangandaran.

## Karakteristik Responden
Responden  penelitian  yaitu  Kelompok  Pembudidaya  Ikan  (POKDAKAN)  Bibilitik  yang berjumlah  15  orang  dengan  usia  rata-rata  47  tahun  dan  tingkat  pendidikannya  rata-rata Sekolah  Lanjutan  Tingkat  Atas  (SLTA).  Responden  pada  penelitian  ini  memiliki  rata-rata pengalaman budidaya 16 tahun sehingga dapat menunjang keberhasilan dari usaha mereka. Badan Pusat Statistik menyatakan bahwa usia produktif berada pada usia 15 tahun sampai dengan  64  tahun.  Dengan  demikian  sasaran  kegiatan  penyuluhan  masih  dalam  batas  usia produktif dikarenakan rata-rata usia dari sasaran adalah 47 tahun dan usia paling tua pada sasaran adalah 57 tahun.

## Tahapan  Kegiatan

## Dempond Budidaya Cacing Sutera (Tubifex sp)
Penelitian  budidaya  cacing  sutera  dilakukan  agar  pembudidaya  dapat  mengurangi  biaya produksi dan dapat mengatasi fluktuasi tangkapan cacing sutera dari alam yang semakin hari semakin menipis. Tahapan budidaya cacing sutera diawali dengan persiapan wadah. Menurut Effendi (2016) bahwa untuk membudidayakan cacing sutera, dapat digunakan beberapa jenis wadah. Pemilihan wadah bisa disesuaikan dengan kondisi dan anggaran yang ada dengan mempertimbangkan berbagai aspek yang ada. Beberapa wadah yang bisa digunakan antara lain kolam tanah, kolam terpal, dan kolam beton untuk penggunaan wadah nampan atau tray . Dari  kordinasi  yang  dilakukan  dengan  diskusi  bersama  para  pembudidaya  wadah  yang digunakan  dalam  percontohan  kolam  budidaya  cacing  sutera  adalah  kolam  terpal  dengan ukuran 1 meter x 3 meter,  ditambah dengan kolam penampungan air sebesar 30 cm x 30 cm.
Bahan  yang  digunakan  sebagai  media  kultur  terdiri  atas  campuran  lumpur,  kotoran  ayam, dedak halus, ampas tahu, dan probiotik. Semua bahan tersebut dicampur rata secara merata pada wadah budidaya (Efendi, 2016). Media yang digunakan pada saat  kegiatan ini adalah media  lumpur  yang  diambil  dari  limbah  lumpur  tangkapan  cacing  dari  alam  yang  bertujuan supaya cacing yang dibudidayakan mudah beradaptasi dengan medianya, lumpur ini dicampur dengan kotoran ayam dan probiotik serta molase. Lumpur yang digunakan sebanyak 80 kg dicampur dengan kotoran ayam sebanyak 5 kg, serta bahan tambahan probiotik 100 ml dan molase 50 ml. Untuk langkah pembuatan media hidup cacing sutera adalah sebagai berikut :
1.  Lumpur limbah cacing sutera hasil tangkapan dari alam dimasukan kedalam ember 2.  Kotoran ayam dituangkan kedalam ember lalu diaduk hingga merata
3.  Probiotik dan molase dicampurkan lalu di ambahkan air  sebanyak 5 Liter
4.  Campuran   tersebut kemudian dituangkan kedalam lumpur yang telah dicampur dengan kotoran ayam dan diaduk hingga merata
5.  Lumpur  yang  telah  ditambahkan  bahan-bahan  kemudidan  dimasukan  kedalam  plastik besar
6.  Plastik kemudian diikat dan disimpan ditempat yang teduh dan diamkan selama 3 hari
7.  Lumpur yang didalam plastik tadi kemudian dituangkan kedalam wadah budidaya cacing sutera
8.  Selanjutnya dialiri dengan air
Tubifex yang  digunakan  biasanya  dari  alam  misalnya  sungai,  selokan  dan  parit  yang  kaya bahan  organik.  Perairan  yang  menjadi  sumber  bibit  cacing  sutera  akan  mempengaruhi keberhasilan budidayanya (Efendi, 2016). Bibit yang digunakan untuk percontohan budidaya cacing  ini  adalah  bibit  dari  alam  hasil  tangkapan  dari  para  pembudidayayang  menangkap cacing di alam. Akan tetapi percontohan yang dilaksanakan tidak menggunakan starter atau tidak menebar bibit cacing sutera, karena lumpur yang digunakan adalah lumpur dari limbah hasil tangkapan cacing sutera di alam. Karena yang terjadi pada saat pembuatan dempond ini adalah ketika setelah lumpur ditebar di  wadah budidaya kemudian dialiri air dan didiamkan selama 3 hari, di hari ketiga tersebut cacing sutera bermunculan di permukaan, maka tidak perlu dilakukannya penebaran bibit atau starter cacing sutera.
Efendi,  (2016)  mengatakan  bahwa  untuk  memacu  pertumbuhan  cacing  sutera  agar produksinya tetap stabil, tentu saja cacing membutuhkan pakan yang disuplai kedalam media budidaya. Cacing sutera membutuhkan suplai pakan yang mengandung bahan organk tinggi sehingga kebutuhan nutrisinya terpenuhi.  Untuk membuat pakan cacing sutera pada kegiatan ini  diperlukan  bahan-bahan  berupa  ampas  tahu,  kotoran  ayam,  probiotik,  dan  molase. Campuran bahan-bahan tersebut difermentasi selama 5 hari.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## Adapun cara pembuatan pakan untuk cacing sutera adalah sebagai berikut :

## 1.  Menyiapkan ampas tahu sebanyak 10 Kg dan dimasukan kedalam ember
2.  Menyiapkan air rendaman kotoran ayam
3.  Air rendaman kotoran ayam dituangkan  kedalam ampas tahu, lalu diaduk hingga merata
4.  Probiotik  sebanyak  500  ml  dan  molase  sebanyak  250  ml  dan  air  sebanyak  1000  ml dicamburkan hingga homogen
5.  Probiotik yang telah dicampur kemudian dituang kedalam ampas tahu, dan diaduk hingga homogen.
6.  Ember kemudian ditutup rapat dengan utup yang telah diberi lubang kecil yang dipasangi selang.
7.  Diamkan selama 5 hari
Setelah bahan bahan tersebut dicampur maka bahan tersebut siap jadi pakan cacing sutera, kemudian cara pemberian pakan untuk cacing sutera dengan ditebar secara merata sebanyak 30 gram per meter 2 . Pemberian paan dilakukan 2 hari sekali dipagi hari.
Masa pemeliharaan pada proses dempond ini dimulai dari tanggal 26 Maret sampai dengan tanggal 21 Mei 2019. Hal yang sangat perlu dipferhatikan yaitu :
1.  Air harus tetap mengalir dengan ketinggian 3-4 cm
2.  Pengecekan saluran secara rutin untuk menghindari sumbatan
3.  Pembersihan lubang keluaran air pada pipa in late.
4.  Intensitas  cahaya  matahari  yang  dibutuhkan  hanya  berkisar  60%-70%  sehingga  kolam harus ditempat yang teduh.
Selain hal diatas monitoring kualitas airpun harus dilakukan dalam kurun waktu satu minggu satu kali, berikut merupakan hasil pengontrolan kualitas air selama 9 kali pengontrolan yang terdapat pada Lampiran 2. Monitoring kualitas air dilakukan setiap hari minggu, dikarenakan keterbatasn alat maka kualitas air yang dikontrol hanya pH dan suhu.
Setelah produksi  berjalan  dengan  lancar,  cacing  sutera  yang  di  pelihara  sejak  bibit  sampai berumur 50-57 hari sudah dapat dipanen. Panen dilakukan dengan cara mematikan aliran air kemudian cacing yang menggumpal diambil dengan tangan dan meletakan cacing yang masih tercampur dengan lumpur kedalam ember untuk menghasikan cacing yang lebih bersih dari lumpur. Lalu menutup ember dengan kain hitam dan tunggu selama 30 menit. Cacing yang tercampur dengan lumpur akan terpisah antara lumpur dengan cacingnya, cacing akan naik kepermukaan sehingga akan lebih mudah untuk diambil.
Selanjutnya  apabila  cacing  sudah  berhasil  dipisahkan  dari  lumpur,  kemudian  lumpur  sisa panen dimasukan kembali kedalam wadah budidaya cacing sutera. Pada saat panen pertama dilakukan umur cacing sutera ± 50 hari, tetapi pada saat panen berikutnya dapat dilakukan setiap 3 hari seklai dan mendapatkan hasil 500 ml setiap kali panennya.
Dari aspek teknis budidaya cacing sutera yang dilakukan, maka dilakukanlah evaluasi aspek teknis dari budidaya cacing sutera tersebut dengan hasil yang tersaji pada Tabel 1.
Tabel 1. Evaluasi Aspek Teknis Dempond Budidaya Cacing Sutera
No Parameter Hasil Efendi (2014) 1 Wadah Terpal Kolam tanah, Kolam Beton, Terpal dan rak bertingkat 2 Ketebalan Lumpur (cm) 8 7-10 cm 3 Ketinggian Air (cm) 3 2-4 cm 4 Suhu o C 25-28 25-28 5 pH 6-8 5,5-8,0 6 Jumlah Pakan 150-300 200-300 gram/m 2 7 Hasil Panen 0,5-1 liter 1.250/m 2
Hasil pembenihan lele yang dilakukan oleh pembudidaya yang mengadopsi budidaya cacing sutera  yang  dievalusi  meliputi  aspek  teknis  dan  bisnis.  Adapun  hasil  perbandingan  analisa usaha  pembenihan  lele  dengan  usaha  pembenihan  lele  yang  dibarengi  dengan  budidaya cacing sutera terdapat pada Tabel 2.
Tabel  2. Perbandingan  Analisa  Usaha  Pembenihan  Lele  dengan  Usaha  Pembenihan  Lele yang Dibarengi dengan Budidaya Cacing Sutera
No. Komponen Tanpa Budidaya Cacing sutera Dengan Budidaya Cacing Sutera 1. Biaya Investasi (Rp) 2.899.000 3.575.000 2. Penyusutan (Rp) 57.813 102.181 3. Biaya Tetap (Rp) 157.813 202.181 4. Biaya Variabel (Rp) 850.000 635.000 5. Biaya Produksi (Rp) 1.007.813 837.181 6. Jumlah Produksi Persiklus (Ekor) 30.000 30.000 7. Penerimaan Persiklus (Rp) 1.050.000 1.050.000 8. Keuntungan Persiklus (Rp) 42.188 212.819 9. R/C 1,04 1,25 10. BEP unit (ekor) 26.005 12.533 11. BEP Rp (Rp) 910.182 438.642 12. ROI (%) 1,46 5,95 13. Payback Periode (Siklus) 69 17
Dapat  dilihat  bahwa  keuntungan  dari  produksi  pembenihan  lele  dengan  budidaya  cacing sendiri  jauh  lebih  besar  dibandingkan  dengan  produksi  pembenihan  lele  dengan  membeli pakan  alami  cacing  sutera,  keuntungan  tersebut  mencapai  Rp.  212.819  hal  ini  disebabkan biaya produksi yang berkurang yaitu pada pembelian pakan alami cacing sutera, ketika tidak budidaya  cacing  sutera  cacing  yang  dibutuhkan  setiap  produksi  30.000  ekor  benih  lele mencapai  20  liter  akan  tetapi  dikarenakan  cacing  sutera  dapat  diproduksi  sendiri  dengan media 3 m 2 yang menghasilkan cacing 10 liter maka biaya produksinya dapat berkurang.
Berdasarkan hasil rekapitulasi evaluasi aspek pengetahuan dempond budidaya cacing sutera maka  diperoleh  hasil  peningkatan  aspek  pengetahuan  sebesar  30%,  aspek  sikap  sebesar 58,9% dan aspek keterampilan yaitu kategori cukup terampil dari awalnya 3 orang menjadi 5  orang.  Sementara  penurunan  terjadi  pada  kategori  tidak  terampil  dari  13  orang  menjadi 7  orang.  Selain  evaluasi  sikap,  pengetahuan,  dan  keterampilan  pada  kegiatan  dempond budidaya pakan alami cacing sutera evaluasi dampak juga dilakukan yaitu dengan evaluasi adopsi inovasi dengan  cara mengamati secara langsung tingkat penerimaan dan penerapan dari  sasaran  terhadap  materi  penyuluhan  yang  telah  disampaikan  dalam  proses  kegiatan penyuluhan.  Hasil  dari  pengamatan  tingkat  penerimaaan  sasaran  yaitu  terdapat  3  orang pembudidaya yang mengadopsi inovasi yang diberikan.
Berdasarkan  gambar  1  dapat  dilihat  bahwa  hasil  evaluasi  awal  dan  evaluasi  akhir  aspek pengetahuan pada kegiatan dempond budidaya cacing sutera telah terjadi perubahan rata- rata pengetahuan sasaran dari semula 40% meningkat menjadi  70%. Tingkat pengetahuan yang dimiliki sasaran penyuluhan dengan dilaksanakannya dempond budidaya cacing sutera memiliki nilai peningkatan sebesar 30%.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Gambar 1. Evaluasi Aspek Pengetahuan Dempond Budidaya Cacing Sutera
Dari 16 orang sasaran dempond, rata-rata setiap orangnya mengalami peningkatan, hal ini terjadi  karena  pada  saat  pelaksaan  sasaran  aktif  dan  fokus  mengikuti  setiap  tahapan yang dilakukan dan rasa keingin tahuan sasaran yang cukup tinggi mengenai dempond budidaya cacing sutera.
Gambar 2. Evaluasi Aspek Sikap Dempond Budidaya Cacing Sutera
Berdasarkan gambar 2 dapat dilihat bahwa sikap sasaran pada saat sebelum dilaksanakannya penyuluhan  dan  setelah  dilaksanakannya  penyuluhan  dempond  budidaya  cacing  sutera mengalami perubahan. Perubahan skor sikap dari sasaran mengalami peningkatan dari yang awalnya 309 (34,3%) menjadi 836 (93,2%). Penigkatan sikap dari sasaran penyuluhan sangat signifikan yang mencapai 58,9 %.
Berdasarkan gambar 3 dapat dapat dikatakan bahwa telah terjadi perubahan peningkatan dari jumlah rata-rata orang yang memiliki kategori terampil yang awalnya tidak ada yang memiliki keterampilan budidaya cacing sutera hingga menjadi 4 orang dengan kategori terampil, lalu peningkatan  jumlah  pada  kategori  cukup  terampil  dari  awalnya  3  orang  menjadi  5  orang. Sementara penurunan terjadi pada kategori tidak terampil dari 13 orang menjadi 7 orang.
0 5 10 15 20 NI LA I Nama Responden EVALUASI ASPEK PENGETAHUAN Pree Test Post Test Perubahan 0 100 200 300 400 500 600 700 SS S R TS STS NI LA I P ERS ET U JU A N JAWABAN RESPONDEN HASIL EVALUASI SIKAP Pre Test Post Test
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Gambar 3 . Evaluasi Aspek Keterampilan Dempond Cacing Sutera

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) melalui kegiatan penyuluhan partisipatif demontrasi cara budidaya cacing sutera ( Tubifex sp . ) terjadi peningkatan pada aspek pengetahuan, sikap dan  keterampilan    (2)  melalui  pengamatan  terjadi  proses  adopsi  inovasi  pada  setiap responden dengan jumlah responden yang menerapkan inovasi sebanyak tiga orang. Saran dari  penelitian    ini  yaitu  perlu  pengembangan  budidaya  cacing  sutera  untuk  menunjang kegiatan  pembenihan  ikan  lele,  selain  menambah  pengetahuan  dan  keterampilan pembudidaya juga untuk menambah penghasilan dari usaha pembenihannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonimous.  2019. Usia  Produktif  Kerja <https://www.bps.go.id/>.  Diakses  pada  tanggal  6 Agustus 2019.
Badan Pusat Statistik. 2018. Monoggrafi Kecamatan Mangunjaya Kabupaten Pangandaran
Badan Standarisasi Nasional. 2014. SNI 6484 : 2014. Ikan Lele Dumbo (Clarias sp) . Bagian 4. Produksi benih Efendi, M. 2016. Beternak Cacing Sutera Cara Modern . Penebar Swadaya. Jakarta.
https://id.wikipedia.org/wiki/Kabupaten_Pangandaran
https://www.bps.go.id/. Usia Produktif Kerja
http://mangunjayakec.blogspot.com.  Gambaran  Umum  Kecamatan  Mangunjaya.  diakses pada tanggal 22 Oktober 2018
Khairuman, Khairul  Amri  dan  Toguan  Sihombing .  2008. Peluang  Usaha  Budidaya  Cacing Sutra . Agromedia Pustaka. Jakarta Selatan.
0 5 10 15 Terampil Cukup Terampil Tidak Terampil NI LA I E V A LU A SI KEMAMPUAN HASIL EVALUASI KETERAMPILAN Pre Test Post Test