## JAMBURA ECONOMIC EDUCATION JOURNAL
Volume   6  No. 2 July  Tahun  2024. E-ISSN: 2656-4378 P-ISSN: 2655-5689 Journal Homepage: https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jej/index ,
Peran Industri Rumah Pada Usaha Catering Kurnia Jaya Terhadap Pendapatan Karyawan Menurut Presfektif Ekonomi Islam di Kecamatan Medang Kampai Kota Dumai
Riska Devi* 1 , Atika 2 , Budi Dharma 3
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara 1 ⁻ 3
Email: riskriskadevi@gmail.com* 1 , atika@uinsu.ac.id 2 ,budidharma@uinsu.ac.id 3

## ABTRACT
The research aims to analyze the role of the home industry Catering Kurnia Jaya on employee income and  welfare  from  the  perspective  of  Islamic  economics.  The  research  method  used  is  qualitative, involving a population of 10 employees. The subject of the study is the owner of Catering Kurnia Jaya, located in Medang Kampai District, Dumai City. The analysis used in this study includes reduction analysis and triangulation analysis. Data collection techniques include observation and interviews. The results show that Catering Kurnia Jaya significantly contributes to increasing the income and economic well-being  of  employees'  families.  This  business  operates  according  to  Islamic  economic  principles, emphasizing justice, sustainability, and fair redistribution. Employee income fluctuations occur due to seasonal factors and market competition. This study highlights the importance of household industries in  alleviating  poverty  and  enhancing  the  local  economy,  with  Catering  Kurnia  Jaya  serving  as  an example of significant contribution to employee income and welfare.
Keywords : Home industry, employee income, Islamic Economics Perspective

## ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk menganalisis peran home industry catering kurnia jaya terhadap pendapatan karyawan dan kesejahteraan karyawan pada home industry catering kurnia jaya dalam  persfektif  ekonomi  islam  dilihat  dari  segi  pendapatan  karyawan.  Metode  penelitian yang digunakan adalah kualitatif. Populasi dalam peneliti ini sebanyak 10 orang karyawan. Subjek yang diteliti adalah pemilik catering kurnia jaya yang terletak di Kecamatan Medang Kampai, Kota Dumai. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis reduksi dan analisis triangulasi. Teknik pengumpulan data yaitu dengan cara observasi, wawancara. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  Catering  Kurnia  Jaya  berperan  signifikan  dalam meningkatkan  pendapatan  dan  perekonomian  keluarga  karyawan.  Usaha  ini  beroperasi sesuai  prinsip  ekonomi  Islam,  menekankan  keadilan,  keberlanjutan,  dan  redistribusi  yang adil. Fluktuasi pendapatan karyawan terjadi karena faktor musiman dan persaingan pasar. Penelitian ini menegaskan pentingnya industri rumah tangga dalam mengatasi kemiskinan dan  meningkatkan  ekonomi  lokal,  dengan  Catering  Kurnia  Jaya  sebagai  contoh  yang memberikan kontribusi signifikan terhadap pendapatan dan kesejahteraan karyawan
Kata Kunci: Industri rumah, Pendapatan karyawan, Persfektif Ekonomi Islam
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643

## PENDAHULUAN
Indonesia  mempunyai  kekayaan  sumber  daya  manusia  yang  melimpah. Salah satu faktor utama rendahnya tingkat perekonomian di Indonesia adalah tingginya  tingkat  kemiskinan.  Untuk  mengatasi  hal  tersebut,  pemerintah  aktif mendorong  dan  mendukung  pengembangan  kewirausahaan,  seperti  Industri Rumah Tangga dan UMKM. Banyak organisasi, termasuk lembaga pelayanan, LSM,  dan  organisasi  pembangunan  pedesaan,  telah  menggunakan  metode partisipatif untuk membantu masyarakat meningkatkan kapasitas mereka dalam melaksanakan kegiatan pembangunan. Agossou menyatakan bahwa organisasi- organisasi  ini  membantu  masyarakat  mengembangkan  kapasitas  untuk melakukan kegiatan pembangunan (Syahdan, 2019).
Menurut  data  Badan  Pusat  Statistik  tahun  2022,  jumlah  penduduk  Kota Dumai mencapai 331.382 jiwa, tersebar di 7 kecamatan dan 36 kelurahan, dengan luas wilayah 1.623,38 km 2 . Kota ini terkenal dengan pesona alamnya, terutama pantai  dan  lautnya  yang  selalu  ramai  dikunjungi  wisatawan.  Selain  di  sektor pariwisata, warga Kota Dumai juga memanfaatkan peluang usaha di berbagai sektor lainnya, termasuk di bidang kuliner, seperti Catring Kurnia Jaya, sebuah industri rumahan yang berlokasi di Desa Guntung, Kecamatan Medang Kampai, Kota Dumai, Provinsi Riau.
Menurut  Sukirno,  industri  rumah  tangga  adalah  jenis  usaha  mikro  yang memanfaatkan  rumah  sebagai  tempat  produksi.  Usaha  ini  biasanya  dikelola dengan cara tradisional dan berperan penting dalam perekonomian masyarakat, terutama dalam hal menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan keluarga. Oleh karena itu, industri rumah tangga merupakan bentuk kegiatan usaha yang bertujuan mengembangkan ekonomi kerakyatan. Dalam industri ini, tenaga  kerja  umumnya  tidak  memerlukan  pendidikan  tinggi,  tetapi  keahlian tetap  diperlukan  untuk  mendukung  keberlangsungan  usaha.  (Fawaid  & Fatmala, 2020).
Industri  rumah  tangga  adalah  sebuah  kegiatan  ekonomi  yang  bertujuan untuk  memperkuat  perekonomian  lokal  dengan  mengubah  bahan  mentah menjadi  produk  jadi  yang  memiliki  nilai  tambah,  sehingga  menghasilkan keuntungan.  Aktivitas  ini  sangat  penting  di  pedesaan  karena  memberikan dampak positif seperti peningkatan lapangan kerja, pengurangan pengangguran dan  kemiskinan,  serta  kemajuan  pembangunan  ekonomi  di  wilayah  tersebut. Oleh  karena  itu,  industri  rumah  tangga  memiliki  peran  signifikan  dalam meningkatkan  pendapatan  individu  dan  masyarakat  secara  keseluruhan. Melalui  penciptaan  lapangan  kerja,  pengurangan  angka  pengangguran,  dan penguatan ekonomi lokal, industri rumah tangga berkontribusi pada kemajuan perekonomian lokal yang berkelanjutan.(Irgi, 2017).
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
Usaha produksi makanan rumahan yang dikelola oleh Catering Kurnia Jaya ini  berlokasi  di  Guntung,  Kecamatan  Medang  Kampai,  Kota  Dumai.  Sejak didirikan 11 tahun lalu, catering Kurnia Jaya telah menjadi bagian penting dalam memperkaya  perekonomian  karyawan  di  daerah.  Fokus  utama  industri  ini adalah  menyajikan  aneka  sayuran  dan  lauk  pauk.  Lebih  dari  sekedar  bisnis, catering  Kurnia  Jaya  juga  bertujuan  untuk  memberdayakan  perempuan khususnya ibu rumah tangga dengan memberikan kesempatan kepada mereka untuk mengembangkan bakat kulinernya dan berkontribusi dalam memperoleh pendapatan karyawan.
Menurut Sochib pendapatan adalah aliran masuk aset yang dihasilkan dari penjualan barang atau jasa oleh suatu unit usaha dalam periode tertentu. Bagi perusahaan,  pendapatan  dari  kegiatan  operasional  utama  akan  meningkatkan nilai  aset  perusahaan,  yang  pada  akhirnya  juga  akan  menambah  modal Perusahaan (Tambunan & H Tulus, 2002).
Menurut  Harnanto  pendapatan  adalah  peningkatan  aset  dan  penurunan liabilitas  perusahaan  yang  terjadi  akibat  dari  aktivitas  operasional  atau penyediaan  barang  dan  jasa  kepada  masyarakat  atau  konsumen  (Ryan  et  al., 2019)
Berdasarkan  berbagai  definisi  tersebut,  dapat  disimpulkan  bahwa pendapatan  merupakan  jumlah  penerimaan  yang  diperoleh  atas  jasa  yang diberikan oleh perusahaan, yang mencakup penjualan produk atau jasa kepada pelanggan,  dalam  rangkaian  aktivitas  operasional  perusahaan  yang  bertujuan meningkatkan nilai aset dan mengurangi liabilitas yang muncul dari penyerahan barang atau jasa tersebut.
Pendapatan  karyawan  adalah  sejumlah  kekayaan  yang  mempengaruhi kewajiban perusahaan dan berasal dari penyediaan barang, jasa, atau aktivitas usaha  lainnya.  Menurut  Samuelson  dan  Nordhaus,  kondisi  seseorang  dapat diukur  melalui  konsep  pendapatan,  yang  mencakup  total  kekayaan  yang diperoleh  individu  atau  rumah  tangga  selama  jangka  waktu  tertentu.  Oleh karena  itu,  jumlah  uang  yang  diterima  dari  kinerja  dalam  periode  tertentu, seperti upah, sewa, bunga, komisi, dan keuntungan, disebut pendapatan.(Deti, 2015).
Peranan  industry  rumah  Catering  Kurnia  Jaya  memiliki  peran    dalam menjaga  keberlangsungan  usaha  dan  pendapatan  para  karyawan.  Namun, dalam  beberapa  tahun  terakhir,  perubahan  dalam  industri  telah  berdampak pada  pendapatan  karyawan.  Saat  ini  persaingan  pada  usaha  catering  di Kecamatan  Medang  Kampai  semakin  ketat  dengan  bermunculannya  berbagai usaha  sejenis.  Hal  ini  menyebabkan  berkurangnya  jumlah  pesanan  yang diterima  “Catering  Kurnia  Jaya”  sehingga  berdampak  pada  penurunan pendapatan. Selain itu, kenaikan harga bahan baku dan biaya operasional seperti
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
listrik,  gas,  dan  transportasi  semakin  memberatkan.  Akibatnya,  tekanan tambahan  pada  margin  keuntungan  “Catering  Kurnia  Jaya” dapat mengakibatkan penurunan pendapatan secara keseluruhan.
Dalam situasi ini, penting untuk memahami implikasi perspektif ekonomi Islam yang mendukung nilai-nilai keadilan, keberlanjutan, dan redistribusi yang adil.  Pemahaman  ini  berpotensi  besar  memperkuat  peran  sektor usaha  rumah tangga dan meningkatkan kesejahteraan pekerja. Fokus utama kegiatan ekonomi yang  dianggap  ideal  menurut  perspektif  Islam  adalah  pemenuhan  kebutuhan pokok  sederhana,  menafkahi  keluarga  dalam  jangka  panjang,  mengurus keluarga dan memberikan dukungan social sesuai dengan nilai nilai keislaman.
Dalam perspektif ekonomi Islam, pandangan ekonomi yang disampaikan Ibnu Khaldun sangat relevan. Ibnu Khaldun, seorang cendekiawan Muslim abad ke-14,  menyoroti  pentingnya  kerja  sama  dalam  masyarakat  untuk  mencapai kesejahteraan  bersama.  Salah  satu  gagasannya  yang  paling  menonjol  adalah konsep “Asabiyyah” atau solidaritas sosial, yang menekankan bahwa masyarakat yang  kuat  dalam  solidaritas  mempunyai  potensi  untuk  mencapai  kemajuan ekonomi dan sosial yang lebih besar (Saumantri, 2020).
Penelitian sebelumnya mengenai ndustri rumah kue khas Cangkiang yang dijalankan  oleh  pengusaha  di  Nagari  Batu  Taba,  Kecamatan  Ampek  Angkek, telah  dilaksanakan  dengan  baik  dan  sesuai  dengan  prinsip-prinsip  Islam. Keberhasilan  ini  terlihat  dari  peningkatan  pendapatan  pemilik  usaha,  yang sejalan  dengan  ajaran  dalam  QS.  Al-Jumu'ah  ayat  10,  yang  mendorong  umat untuk mencari rezeki dan menikmati karunia Allah di dunia ini (Yasmin et al., 2023).
Strategi  usaha  mikro  produksi  Tempe  Barokah  dalam  meningkatkan pendapatan selama pandemi Covid-19 meliputi: mengandalkan cita rasa unggul untuk menarik pelanggan, menggunakan pengetahuan pemilik untuk menjaga konsistensi  rasa  tempe,  fokus  pada  variasi  produk  untuk  menarik  pelanggan baru, serta menjamin daya saing produk dengan memanfaatkan lokasi strategis guna memperluas jangkauan konsumen (Imsar et al., 2022).
Dengan demikian, artikel ilmiah ini mengkaji bagaimana pengaruh industri catering Kurnia Jaya terhadap pendapatan dan kesejahteraan karyawan dilihat dari  perspektif  ekonomi  Islam  dalam  konteks  pendapatan  karyawan.  Melalui temuan penelitian baru, disimpulkan bahwa industri catering Kurnia Jaya secara signifikan  meningkatkan  pendapatan  karyawan  dan  menjalankan  usahanya sesuai  dengan  prinsip  ekonomi  Islam,  yang  pada  akhirnya  memperkuat kesejahteraan karyawan.
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  diterapkan  adalah  kualitatif.  Subyek penelitiannya  adalah  pemilik  industri  catering  Kurnia  Jaya  yang  berlokasi  di Kecamatan Medang Kampai Kota Dumai. Data dikumpulkan melalui observasi dan wawancara. Populasi dalam penelitian ini adalah 10 karyawan.
Penelitian ini menggunakan dua jenis sumber data yaitu data primer dan data  sekunder.  Data  primer  dikumpulkan  langsung  dari  lapangan  atau  lokasi penelitian melalui wawancara dengan pihak-pihak yang terkait. Wawancara ini menggunakan sejumlah pertanyaan yang telah disiapkan oleh peneliti dan dapat diperluas  selama  proses  wawancara  berlangsung.  Data  sekunder  diperoleh secara  tidak  langsung  dari  berbagai  sumber,  seperti  dokumen,  karya  tulis, peraturan  perundang-undangan,  pedoman  pelaksanaan,  literatur,  dan  artikel yang relevan dengan penelitian (Atika, 2023).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## HASIL PENELITIAN
Catering  Kurnia  Jaya  merupakan  sebuah  usaha  katering  yang mempekerjakan  10  orang  karyawan  yang  terdiri  dari  8  orang  karyawan perempuan  dan  2  orang  karyawan  laki-laki.  Penelitian  menunjukkan  bahwa karyawan  sudah  mulai  terampil  dan  bertanggung  jawab  dalam  menjalankan tugasnya  masing-masing.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  kondisi usaha, kesejahteraan karyawan, serta kontribusi usaha terhadap perekonomian keluarga di tengah kenaikan harga kebutuhan pokok.
Karyawan yang di rekrut yaitu berasal dari daerah setempat, menurutnya dengan begitu dapat menambah pendapatan mereka.
1. Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  pemilik  catering  menyatakan  bahwa banyaknya tantangan dalam menjaga keberlangsungan produksi terutama di faktor modal dan harga bahan pokok yang semangkin meningkat. Kenaikan harga  bahan  pokok  mempengaruhi  biaya  produksi  yang  akhirnya berdampak pada harga jual produk.
2. Berdasarkan data yang diperoleh peneliti, usaha Catering Kurnia Jaya dapat membantu meningkatkan perekonomian keluarga di tengah kenaikan harga kebutuhan pokok. Dalam situasi ekonomi yang sulit, adanya pekerjaan tetap dengan pendapatan yang stabil menjadi sangat penting.
3. Ibu  Lina  salah  satu  karyawan  Catering  Kurnia  Jaya  menyatakan  bahwa perusahaan  sangat  memperhatikan  kesejahteraan  karyawan.  Ia  juga menegaskan,  setiap  karyawan  mempunyai  tujuan  pribadi  dalam  bekerja untuk  memenuhi  kebutuhan  hidupnya.  Ini  menandakan  bahwa  usaha
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
catering  Kurnia  Jaya  tidak  hanya  berorientasi  pada  keuntungan  saja, melainkan juga memperhatikan kesejahteraan karyawan.
4. Berdasarkan data penjualan Catering Kurnia Jaya bulan November -Mei 2024 diperoleh peneliti adalah sebagai berikut:
Tabel 1.1
Data Penjualan Catering Kurnia Jaya No Bulan Omset/ Jta 1 November 108.000.000 2 Desember 89.280.000 3 Januari 94.860.000 4 Februari 100.800.000 5 Maret 111.600.000 6 April 83.700.000

## Sumber : wawancara langsung kepada pemilik
Berdasarkan  data  diatas,terlihat  bahwa  bulan  November  dan  Maret merupakan bulan dengan omset tertinggi, sementara April adalah bulan dengan omset terendah. Hal ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor seperti musim, hari libur, dan permintaan pasar.
5. Selain  itu  data  mengenai  jumlah  pegawai  dan  gaji  pegawai  Kurnia  Jaya Catering yang diperoleh peneliti adalah sebagai berikut:
Tabel 1.2 Jumlah Karyawan dan Gaji Karyawan Catering Kurnia Jaya No Nama Jenis pekerjaan Upah/bln 1 Marni Chef 2.500.000 2 Lina Chef 2.500.000 3 Amel Chef 2.500.000 4 Yani Cuci piring 1.000.000 5 Candri Cuci piring 1.000.000 6 Desi Packing 1.500.000 7 Tika Packing 1.500.000 8 Sumi Packing 1.500.000 9 Hendra Kurir 2.000.000 10 Arun Kurir 2.000.000 Sumber  : wawancara  langsung  kepada  pemilik  usaha  dan  karyawan  catering kurnia jaya
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
Berdasarkan  data  diatas,dengan  gaji  yang  ditawarkan,biasanya  kegiatan produksi yang dilakukan yaitu menerima pesanan lauk pauk besar/kecil.Kegiatan  yang  dilakukan  oleh  karyawan  bisa  sampai  1  hari pengerjaan jika dilihat dari pesanannya.Chef yang mulai bekerja dari jam 04.00 WIB sampai selesai jam 16.00 WIB. Bagian cuci piring dijadwalkan bekerja pada saat  selesai  pada  jam  18.00  WIB.  Catering  Kurnia  Jaya  berusaha  untuk memberikan  kesejahteraan  yang  layak  bagi  karyawannya.  Gaji  yang  diterima oleh para karyawan menunjukkan upaya perusahaan dalam mempertahankan tenaga kerja yang terampil dan berdedikasi .
Untuk mencapai hasil optimal, dibutuhkan dedikasi tinggi. Bagi karyawan catring  kurnia  jaya  untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga,  kita  harus menghadapi berbagai tantangan dengan tekad yang kuat. Di era globalisasi ini, kebutuhan  semakin  meningkat,  sehingga  kita  harus  bekerja  lebih  keras  untuk mencapai penghasilan yang memadai. Oleh karena itu,karyawan dituntut untuk menyelesaikan tugasnya dengan efisiensi tinggi.
Penelitian mengalisis kegiatan Home industry catering kurnia jaya yang melihat kondisi warga disekitar, sehingga Ibu Gita selaku pemilk usaha memilih untuk  merekrut  karyawan  agar  mengurangi  pengangguran  warga  dan  agar mendapatkan  penghasilan  untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga.Dengan adanya home industry catring Kurnia Jaya  ini warga sekitar dapat merasakan adanya  peluang  pekerjaan  yang  berguna  untuk  menambah  pendapatan sehingga pendapatan keluarga pun meningkat.

## PEMBAHASAAN
A. Peran Industri rumah Catring Kurnia Jaya Terhadap Pendapatan Karyawan
Saat  ini,  industri  rumah    merupakan  salah  satu  bentuk  kewirausahaan  yang paling populer. Terutama di kalangan ibu rumah tangga, kegiatan ini diminati karena  beberapa  alasan.  Pertama,  bisnis  ini  tidak  memerlukan  modal  besar. Kedua,  sering  kali  dimulai  dari  hobi  atau  minat  pribadi.  Selain  itu,  bisnis  ini terbukti  dapat  meningkatkan  pendapatan  dan  mendukung  perekonomian keluarga. Salah satu faktor lain yang membuat industri rumahan menarik adalah fleksibilitasnya,  yang  memungkinkan  Anda  untuk  menjalankannya  di  rumah tanpa mengabaikan tugas-tugas sebagai ibu. Usaha ini juga dapat dilakukan oleh anggota keluarga atau kerabat yang tinggal serumah, serta melibatkan beberapa tetangga yang dianggap dapat membantu (Diana & Laila, 2020).
Berdasarkan penelitian yang dilakukan penulis pada industri catering  Kurnia Jaya  yang  bergerak  di  bidang  makanan  dan  berlokasi  di  Gang  Damai,  Desa Guntung, Kecamatan Medang Kampai, Kota Dumai, Provinsi Kalimantan Riau, industri  ini  berkontribusi  dalam  meningkatkan  perekonomian  keluarga  dari
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
masyarakat  sekitar.  Penduduk  di  kawasan  ini  sebagian  besar  bermata pencaharian sebagai petani dan buruh.
Industri  catering  kurnia  jaya  menjadi  salah  satu  usaha  yang  berhasil menciptakan  lapangan  kerja  khususnya  bagi  ibu-ibu  rumah  tangga  di  daerah tersebut.  Seluruh  karyawan  yang  bekerja  di  industri  ini  adalah  ibu  rumah tangga.  Tidak  dapat  dipungkiri,  usaha  catering  yang  dimiliki  Kurnia  Jaya memberikan  kesempatan  kerja  bagi  warga  sekitar  untuk  meningkatkan pendapatan serta mengembangkan keterampilan dan pengalamannya.
Berdasarkan  hasil  wawancara  pada  pihak  industri  catering  Kurnia  Jaya mengenai kontribusi industri ini terhadap pendapatan :
1. Meningkatkan pendapatan pemilik usaha catering Kurnia Jaya.
Hasil wawancara menunjukkan adanya peningkatan pendapatan keluarga yang dihasilkan dari industri catering Kurnia Jaya. Pemilik industri, Ibu Gita Nuraini mengatakan, pada tahun 2011 karena faktor ekonomi keluarga, ia memutuskan untuk  membuka  usaha  catering.  Usaha  ini  ternyata  sangat  membantu meningkatkan perekonomian keluarga, sehingga tidak hanya bergantung pada gaji suaminya yang bekerja sebagai buruh pabrik.
2. Meningkatkan Pendapatan Karyawan
Tidak  hanya  memperhatikan  sudut  pandang  pemilik  catering,  namun  juga memberikan dampak positif bagi karyawan catering Kurnia Jaya. Ibu Sumarni menggambarkan  perubahan  tersebut,  dengan  menyatakan  bahwa  sebelum catering ini berdiri, ia hanyalah seorang ibu rumah tangga yang bergantung pada penghasilan suaminya. Namun keberadaan usaha catering ini telah membantu memperbaiki  perekonomian  rumah  tangga  dengan  memberikan  tambahan penghasilan  untuk  biaya  pendidikan  dan  kebutuhan  sehari-hari.  Hasil wawancara dengan Ibu Gita Nuraini pemilik usaha dan Ibu Sumarni salah satu karyawan  membenarkan  adanya  peningkatan  pendapatan  setelah  berdirinya usaha catering Kurnia Jaya.
Namun  berdasarkan  data  penjualan  catering  kurnia  jaya  pada  table  1.1 mengambarkan  bahwa  tidak  selamanya  hasil  penjualan  mengalamin peningkatan.dalam hal ini akan mempengaruhi pendapatan karyawan. Dimana bisa  kita  lihat  pada  bulan  November  penjualan  Catering  Kurnia  Jaya  berhasil mencapai omset yang cukup tinggi, menunjukkan permintaan yang kuat untuk layanan  mereka.  Namun  pada  bulan  desember  Terjadi  penurunan  omset dibandingkan  bulan  sebelumnya.  Penurunan  ini  mungkin  disebabkan  oleh musim  liburan,  di  mana  banyak  pelanggan  yang  mungkin  lebih  memilih memasak  sendiri  atau  berlibur  ke  luar  kota.  Pada  bulan  januari  Terjadi peningkatan omset setelah Desember, meskipun belum kembali ke tingkat bulan November. Ini menunjukkan pemulihan permintaan setelah liburan. Pada bulan februari  Omset  meningkat  lagi,  mendekati  angka  di  bulan  November.
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
Kemungkinan  faktor  seperti  perayaan  atau  acara  khusus  dapat  berkontribusi pada peningkatan ini. Sementara pada bulan maret Bulan Maret mencatat omset tertinggi  dalam  periode  ini.  Ini  bisa  menunjukkan  adanya  event  besar  atau promosi  khusus  yang  berhasil  meningkatkan  penjualan.Terjadi  penurunan signifikan  pada  bulan  April.  Mungkin  ada  faktor  eksternal  seperti  perubahan cuaca,  kondisi  ekonomi,  atau  kompetisi  yang  lebih  ketat  yang  mempengaruhi penjualan.
Dalam hal ini Data penjualan Catering Kurnia Jaya menunjukkan fluktuasi yang  signifikan  dalam  periode  enam  bulan  dari  November  hingga  April. Perubahan  omset  ini  berdampak  langsung  pada  pendapatan  karyawan, terutama  melalui  bonus,  insentif,  dan  jam  kerja  lembur.  Untuk  meningkatkan stabilitas pendapatan karyawan, manajemen perlu mempertimbangkan strategi yang  dapat  menjaga  atau  meningkatkan  omset  secara  konsisten.  Hal  ini  tidak hanya akan meningkatkan kesejahteraan karyawan tetapi juga mempertahankan kepuasan dan produktivitas kerja mereka.
Usaha  catering  Kurnia  Jaya  di  Guntung  memberikan  insentif  bagi  warga sekitar  untuk  meningkatkan  produktivitas  dan  semangat  berusaha.  Dengan menyediakan  lapangan  kerja  dan  menunjang  kebutuhan  keluarga,  industri  ini khususnya  memberikan  kesempatan  bagi  perempuan  untuk  berkontribusi dalam keuangan rumah tangga. Sesuai dengan ajaran Al-Qur'an surat An-Nisa' ayat  32,  komitmen  tersebut  tercermin  dalam  semangat  berbuat  baik  dan membantu sesama, bunyinya yaitu:
اَل َو
ا ا ْوَّنَمَتَت اَم اَلَّضَف اهَّللّٱ ۦِهِب اْمهكَضْعَب ا ىَلَع ا  ضْعَب ا ۚ اِلاَج ِ رلِ ل ا بي ِصَن اَّمِ م ا اوهبَسَتْكٱ ا ۚ اِءٓاَسِ نلِل َو ا بي ِصَن اَّمِ م اَنْبَسَتْكٱ ا ۚ ا اوهلَٔـْس َو اََّللّٱ ن ِم آۦِهِلْضَف ا ۚ اَّنِإ اََّللّٱ اَناَك اِ لهكِب ا ءْىَش اًميِلَع Artinya: “ Dan jan ganlah kamu iri hati terhadap karunia yang dilebihkan Allah kepada sebagian kamu atas sebagian lain. (Karena) bagi laki-laki ada bagian dari apa yang mereka usahakan,  dan  bagi  perempuan  (pun)  ada  bagian  dari  apa  yang  mereka  usahakan. Mohonlah kepada Allah sebagian dari karunia-Nya. Sungguh, Allah Maha Mengetahui segala sesuatu”.
Dari kalimat tersebut dapat disimpulkan bahwa setiap individu, termasuk perempuan,  berhak  untuk  bekerja  dan  memperoleh  imbalan  yang  sepadan dengan  usaha  yang  dilakukannya.  Oleh  karena  itu,  menurut  ajaran  Islam, perempuan bekerja itu di perbolehkan atau di anggap sebagai mubah.
Keterlibatan perempuan dalam dunia kerja membawa dampak besar terhadap dinamika  rumah  tangga,  seperti  kontribusinya  dalam  aktivitas  ekonomi keluarga yang meringankan tanggung jawab suami dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari. Perempuan yang bekerja cenderung lebih produktif karena mereka dapat efisien mengatur waktu antara pekerjaan di luar rumah dan tugas-tugas rumah  tangga.  Beberapa  peran  dalam  rumah  tangga  tidak  dapat  dilakukan dengan optimal oleh laki-laki. Kehadiran perempuan di pasar kerja tidak hanya
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
penting  untuk  memenuhi  kebutuhan  ekonomi  keluarga,  tetapi  juga  untuk menjaga  keseimbangan  sosial  dan  ketertiban  masyarakat  secara  keseluruhan. (Aulia et al., 2021).
Jadi, usaha catering yang dilakukan Kurnia Jaya memberikan peran penting bagi  para  ibu  rumah  tangga  yang  ingin  mengembangkan  keuangan  keluarga. Meski  tanpa  kualifikasi  pendidikan  tinggi  atau  pengalaman  kerja  yang  luas, mereka tetap bisa mendapatkan pekerjaan yang bisa memberikan penghasilan tambahan bagi keluarganya.
Dengan  demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa  usaha  catering  Kurnia  Jaya memberikan kontribusi yang signifikan bagi para ibu rumah tangga yang ingin meningkatkan kesejahteraan keluarganya. Meski tidak memiliki latar belakang pendidikan  atau  pengalaman  kerja  yang  banyak,  mereka  tetap  bisa mendapatkan  pekerjaan  dan  memperoleh  penghasilan  yang  menguntungkan bagi keluarga.
B. Kesejahteraan Karyawan Pada Industri rumah Catering Kurnia Jaya Dalam Presfektif Ekonomi  Islam Di Lihat Dari Pendapatan Karyawan
Kesejahteraan  merupakan  salah  satu  aspek  kasih  sayang  universal  yang diperintahkan oleh agama Islam. Namun kemakmuran yang disebutkan dalam Al-Qur'an  bukannya  datang  tanpa  syarat.  Allah  SWT  akan  memberikan kesejahteraan kepada manusia hanya jika menaati perintah-Nya dan menjauhi larangan-Nya (Agung, 2020).
Untuk  mengembangkan  usaha  catering  Kurnia  Jaya,  penting  untuk memelihara  dan  meningkatkan  motivasi  kerja  para  karyawan.  Salah  satu langkah  nyata  yang  bisa  dilakukan  adalah  dengan  memberikan  kompensasi yang dianggap adil dan layak oleh karyawan, termasuk program kesejahteraan seperti fringe benefit atau tunjangan serta layanan tambahan (Kurniasari, 2021).
Dalam  pandangan  Islam,  kesejahteraan  masyarakat  dinilai  berdasarkan dua aspek utama: pertama, memenuhi kebutuhan dasar setiap individu seperti makanan,  pakaian,  tempat  tinggal,  pendidikan,  dan  kesehatan;  kedua, melindungi nilai-nilai penting dalam kehidupan manusia seperti agama, harta benda, jiwa, akal, serta martabat dan harkat manusia. Sebagai hasilnya, Catering Kurnia  Jaya  tidak  hanya  fokus  pada  kesejahteraan  karyawan,  tetapi  juga melibatkan  sistem  hukum,  politik,  budaya,  dan  sosial.  Konsep  kesejahteraan menurut Islam merujuk pada ayat 3-4 dalam surat Quraisy (Asnahwati, 2019).
ا اوهدهبْعَيْلَف اَّب َر اَذ  َه اِتْيَبْلٱ , آىِذَّلٱ مههَمَعْطَأ ن ِ م ا عوهج مههَنَماَء َو اْن ِ م ا  ف ْوَخ
Artinya: Maka hendaklah mereka menyembah Tuhan Pemilik rumah ini (Ka'bah). Yang telah memberi makanan kepada mereka untuk menghilangkan lapar dan mengamankan mereka dari ketakutan.(QS. Quraisy: 3-4).
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
Berdasarkan data table 1.2 dalam  penentuan kompensasi bagi karyawan pada Catering Kurnia Jaya disesuaikan dengan jenis pekerjaan dan besaran upah yang telah  disepakati  sebelum  memulai  tugasnya.  Berdasarkan  data  tersebut  dapat kita simpulkan bahwa:
1. Karyawan dengan Upah Tinggi
Chef (Marni, Lina, Amel) dengan upah Rp 2.500.000 per bulan dan kurir (Hendra, Arun) dengan upah Rp 2.000.000 per bulan kemungkinan memiliki kesejahteraan yang lebih baik dibandingkan dengan karyawan cuci piring dan packing.
2. Karyawan dengan Upah Rendah
Petugas cuci piring (Yani, Candri) dengan upah Rp 1.000.000 per bulan berada pada posisi yang lebih rentan secara finansial, dan mungkin menghadapi kesulitan dalam memenuhi kebutuhan dasar mereka.
Dalam hal ini pendapatan karyawan Catering Kurnia Jaya mencerminkan prinsip-prinsip  dasar  ekonomi  Islam,  terutama  dalam  hal  keadilan  dan kesejahteraan  karyawan.  Dengan  demikian,  perusahaan  dapat  menciptakan lingkungan kerja yang lebih sejahtera dan produktif. Dengan mengungkapkan perkiraan  pendapatan  yang  akan  mereka  terima,  tujuannya  adalah  untuk memberikan  motivasi  positif  dan  memberikan  rasa  kepastian.  Hal  ini diharapkan dapat memacu semangat pekerja untuk memulai tugasnya dengan penuh dedikasi, sesuai dengan perjanjian kontrak yang telah disepakati dengan pemberi kerja. Prinsip dasar penentuan upah didasarkan pada jenis pekerjaan, mencerminkan prinsip yang tercantum dalam ajaran Allah dalam Al-Qur'an:
ا  لهكِل َو ا ت  َج َرَد اَّمِ م ا اوهل ِمَع ا ۚ اْمههَيِ ف َوهيِل َو اْمههَل  َمْعَأ اْمهه َو اَل اَنوهمَلْظهي
Artinya:  “Dan bagi  masing-masing  mereka  derajat  menurut  apa  yang  telah  mereka kerjakan dan agar Allah mencukupkan bagi mereka (balasan) pekerjaan-pekerjaan mereka sedang mereka tiada dirugikan” (Q.S. Al -Ahqaf: 19).
Catering  Kurnia  Jaya,sebagai  usaha  kecil  di  bidang  kuliner, mengedepankan prinsip ekonomi syariah dengan memberikan perhatian utama pada  kesejahteraan  karyawan.  Lebih  dari  sekedar  pendapatan,  kesejahteraan yang ditekankan mencakup penyediaan kondisi kerja yang adil, penghormatan terhadap hak-hak pekerja, dan dukungan terhadap kehidupan pribadinya. Dalam  ekonomi  Islam,  pentingnya  memberikan  upah  yang  adil  kepada karyawan  sangat  ditekankan.  Misalnya  pada  Home  Industri  Catering  Kurnia Jaya,  karyawan  diharapkan  memperoleh  penghasilan  yang  cukup  untuk memenuhi  kebutuhan  pokoknya  dan  keluarganya.  Prinsip  pembagian keuntungan yang adil dan seimbang antara pemilik usaha dan karyawan juga menjadi perhatian  utama. Semua ini sejalan  dengan prinsip keadilan ekonomi dalam Islam.
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
Prinsip  Ekonomi  Islam  menyoroti  pentingnya  menghormati  hak-hak pekerja,  termasuk  di  Industri  Catering  Kurnia  Jaya.  Misalnya,  hak-hak  seperti layanan kesehatan, pemberian cuti yang adil, dan penciptaan lingkungan kerja yang aman sejalan dengan prinsip-prinsip Islam yang menekankan keadilan bagi semua individu, termasuk karyawan.
Dengan  demikian,  dalam  teori  Ibnu  Khaldun  diperkenalkan  konsep “Asabiyyah” sebagai  unsur  sentral  keberhasilan  ekonomi  dan  sosial  suatu masyarakat,  yang  mengacu  pada  solidaritas  sosial.  Dalam  konteks  industri rumah  Catering  Kurnia  Jaya,  menerapkan  prinsip  Asabiyyah  berarti menciptakan lingkungan kerja yang didominasi oleh solidaritas dan dukungan antar  karyawan,  sehingga  berpotensi  meningkatkan  semangat  kerja  dan produktivitas.
Dengan  menerapkan  konsep  Asabiyyah,  Home  Industri  Catering  Kurnia Jaya bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan melalui solidaritas sosial. Hal ini tidak hanya menciptakan ikatan yang kuat di antara karyawan, namun juga menciptakan  suasana  kerja  yang  positif  di  mana  setiap  individu  merasa didukung  dan  dihargai.  Kesejahteraan  karyawan  tidak  hanya  tercermin  pada aspek finansial saja, namun juga pada tingkat kebahagiaan dan kepuasan kerja, yang pada akhirnya akan meningkatkan produktivitas secara keseluruhan. Melalui semangat solidaritas sosial yang diterapkan dengan prinsip Asabiyyah, Catering  Kurnia  Jaya  berhasil  mempererat  ikatan  antar  tim  karyawan, membentuk suasana kerja yang positif dimana setiap individu merasa didukung dan dihargai. Dampaknya tidak hanya terlihat pada peningkatan pendapatan, namun  juga  pada  tingkat  kebahagiaan  dan  kepuasan  kerja,  yang  secara keseluruhan berdampak pada peningkatan produktivitas.
اَهُّيَأٓ َي
اَنيِذَّلٱ ا ا ٓوهنَماَء ا اوهقِفنَأ ن ِم اِت َبِ يَط اَم اْمهتْبَسَك آاَّمِم َو اَنْج َرْخَأ مهكَل اَن ِ م ا ِض ْرَ ْلْٱ ا ۚ اَل َو ا اوهمَّمَيَت اَثيِبَخْلٱ اههْن ِم اَنوهقِفنهت مهتْسَل َو اِهيِذ ِخأَـِب آَّلِإ نَأ ا اوهضِمْغهت اِهيِف ا ۚ ا ا ٓوهمَلْعٱ َو اَّنَأ اََّللّٱ ا ىِنَغ ا ديِمَح
Artinya : “Hai orang -orang yang beriman, nafkahkanlah (dijalan Allah) sebagian dari usahamu yang baik-baik dan sebagian dari  apa yang kami keluarkan dari bumi untuk kamu.  Dan  janganlah  kamu  memilih  yang  buruk-buruk  lalu  kamu  menafkahkan daripadanya,  padahal  kamu  sendiri  tidak  mau  mengambilnya  melainkan  dengan memejamkan  mata  terhadapnya.  Dan  ketahuilah,  bahwa  Allah  Maha  kaya  lagi  Maha terpuji”.
Maksud dari kalimat tersebut adalah manusia mempunyai tanggung jawab untuk  menggunakan  hartanya  secara  bijaksana  sesuai  dengan  ajaran  agama Islam. Pemahaman bahwa hak milik yang hakiki adalah milik Allah SWT harus dipegang teguh. Masyarakat diharapkan untuk bersedekah dari hartanya sesuai dengan  ketentuan  syariat  Islam  yang  telah  diajarkan,  dan  tidak  menunjukkan sikap  tamak  atau  boros.  Al-Ghazali  menjelaskan  bahwa  ketidakadilan  dalam pembagian  harta  dapat  menimbulkan  perilaku  yang  merugikan,  seperti  sikap
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
boros  yang  dapat  berujung  pada  perbuatan  jahat,  serta  sikap  serakah  yang berujung  pada  penimbunan  uang  tanpa  dimanfaatkan  untuk  hal  yang bermanfaat (Evitasari, 2020)
Dengan menerapkan filosofi ekonomi Islam, Industri Catering Kurnia Jaya berupaya  menciptakan  suasana  kerja  yang  mencerminkan  prinsip  keadilan, transparansi  dan  keberkahan.  Upaya  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan kesejahteraan  karyawan  dari  berbagai  aspek,  termasuk  aspek  pendapatan. Dengan  menerapkan  prinsip  ekonomi  syariah,  Industri  Catering  Kurnia  Jaya dapat  mencapai  kesuksesan  finansial  yang  berkelanjutan  sekaligus  berperan aktif  dalam  meningkatkan  kesejahteraan  karyawannya  dan  masyarakat  pada umumnya.  Penerapan  nilai-nilai  Islam  dalam  konteks  bisnis,  seperti menciptakan  suasana  kerja  yang  adil,  terbuka,  dan  berkah,  diharapkan  dapat meningkatkan  kesejahteraan  karyawan  dari  berbagai  aspek,  termasuk pendapatan,  serta  membantu  membangun  landasan  perekonomian  yang berkeadilan dan berkelanjutan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  temuan  penelitian  yang  dilakukan,  penulis  menyimpulkan bahwa  melalui  kegiatan  industri  rumah  tangga  khususnya  di  bidang  catering menjadi pilihan utama masyarakat khususnya ibu rumah tangga dalam mencari sumber  pendapatan  tambahan  yang  membantu  memperkuat  perekonomian keluarga.  Meski  terdapat  beragam  pandangan  mengenai  peran  perempuan  di dunia  kerja,  namun  kehadiran  perempuan  di  sektor-sektor  seperti  industri rumah tangga Kurnia Jaya Catering memberikan kontribusi dalam memperkuat perekonomian  keluarga,  mengurangi  beban  keuangan  suami,  dan  menjaga kelangsungan  hidup  keluarga.  keseimbangan  sosial  dalam  masyarakat.  Oleh karena itu, home industri Kurnia Jaya Catering memberikan kontribusi penting dalam  meningkatkan  kesejahteraan  ekonomi  keluarga.  Dari  analisis kesejahteraan  karyawan  terlihat  bahwa  industri  catering  Kurnia  Jaya  telah mampu  menciptakan  lingkungan  kerja  yang  mengedepankan  nilai  keadilan, transparansi dan keberkahan serta memperhatikan hak-hak karyawan. Dengan menerapkan  prinsip  ekonomi  syariah,  diharapkan  industri  ini  dapat menciptakan  lingkungan  kerja  yang  lebih  baik,  meningkatkan  kesejahteraan karyawan, dan memberikan keberkahan bagi usahanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Agung. (2020). Agung Eko Purwana. Kesejahteraan Dalam Perspektif Ekonomi Islam , 2 (2), 1.
Asnahwati,  A.  (2019).  Dampak  Usaha  Tabulampot  Rumah  Tangga  Terhadap
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
Pendapatan Keluarga. Jurnal Akuntansi Kompetif , 2 (2), 68 – 75.
https://doi.org/10.35446/akuntansikompetif.v2i2.348
Atika.  (2023).  Performance  Analysis  of  Sharia  Banking  Using  The  Educatian Prism  Method:  Case  Study  Pt.  Bank  Muammalat  Sumatera  Utara. Edukasi Islami: Jurnal Pendidikan Islam , 12 , 773 – 784.
https://doi.org/10.30868/ei.v12i01.4264
Aulia,  Y.,  Somad,  M.  A.,  &  Budiyanti,  N.  (2021).  Peran  Wanita  Dalam Membangun  Ekonomi  Rumah  Tangga  Menurut  Perspektif  Islam. Tadris : Jurnal  Penelitian  Dan  Pemikiran  Pendidikan  Islam , 15 (1),  77 – 84. https://doi.org/10.51675/jt.v15i1.116
Deti, W. (2015). Sumbangan Pendapatan Ibu Rumah Tangga Pekerja Konveksi Kelambu  Terhadap  Tingkat  Kesejahteraan  Keluarga  Perantau  Di  Desa Sumampir  Kecamatan  Rembangkabupaten  Purbalingga. Universitas Muhammadiyah Purwokerto , 1.
Diana,  &  Laila,  N.  (2020).  Strategi  Pengembangan  Usaha  Home  Industri Makanan Sebagai Peluang Pendapatan di masa Pandemi Covid 19. Prosiding Seminar  Nasional  Pengabdian  Masyarakat  LPPM  UMJ , 1 (1),  1 – 8. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat
Evitasari.  (2020).  Wirausaha  Home  Industri  Mebel  Dalam  Meningkatkan Pendapatan Ekonomi Keluarga. Jurnal Eksistensi Pendidikan Luar Sekolah (E- Plus) , 5 (1), 62 – 74.
Fawaid, A., & Fatmala, E. (2020). Home Industry Sebagai Strategi Pemberdayaan Usaha Mikro dalam Meningkatkan Financial Revenues Masyarakat. Jurnal Ilmiah Keagamaan Dan Kemasyarakatan , 14 (1), 109 – 128.
Imsar,  I.,  Nasution,  J.,  &  Fattah,  M.  A.  (2022).  Analysis  of  Tempe  Production Micro  Business  Strategy  in  Increasing  Income  in  the  Covid-19  Pandemic
Using Soar Analysis. Jurnal Ekonomi , 11 (02), 1662 – 1667. https://ejournal.seaninstitute.or.id/index.php/Ekonomi/article/view/2622%0 Ahttps://ejournal.seaninstitute.or.id/index.php/Ekonomi/article/download/ 2622/2109
Irgi, A. (2017). Peran Perempuan Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga Melalui  Home  Industry  (Studi  Pada  Home  industry  Di  Desa  Selorejo, Kecamatan  Batanghari,  Kabupaten  Lampung  Timur). Angewandte  Chemie International Edition, 6(11), 951 – 952. , 5 – 24. http://repo.iain-
tulungagung.ac.id/5510/5/BAB 2.pdf
Kurniasari,  I.  (2021). Analisis  Sistem  Pengupahan  Pada  Usaha  Keripik  Singkong Dalam  Meningkatkan  Kesejahteraan  Pekerja  Menurut  Perspektif  Ekonomi  Islam (Studi  Pada  Usaha  Keripik  Singkong  ANTE,  Kelurahan  Sukabumi,  Bandar Lampung) . 6.
Ryan,  Cooper,  &  Tauer.  (2019).  Pengertian  Penghasilan  dalam  Islam. Paper
Riska Devi, Atika, Budi Dharma.
Peran Industri Rumah Pada Usaha… hlm. 629-643
Knowledge . Toward a Media History of Documents , 12 – 26.
http://etheses.iainkediri.ac.id/3603/3/931348115_bab2.pdf
Saumantri,  T.  (2020). Teori  Ashabiyah  Ibnu  Khaldun  Sebagai  Model  Perkembangan Peradaban Manusia . 8 (1).
Syahdan, S. (2019). Peran Industri Rumah Tangga (Home Industry) pada Usaha Kerupuk  Terigu  terhadap  Pendapatan  Keluarga  di  Kecamatan  Sakra Kabupaten Lombok Timur. Manazhim , 1 (1), 45 – 63. https://doi.org/10.36088/manazhim.v1i1.136
Tambunan,  T.,  &  H  Tulus.  (2002).  Usaha  Kecil  dan  Menengah  di  Indonesia bebrapa isu penting. Jakarta: Selemba Empat , 16.
Yasmin, M. R., Ekonomi, F., Islam, U., Sjech, N., Djambek, M. D., Ekonomi, F., Islam, U., Sjech, N., & Djambek, M. D. (2023). Peran Home Industry Kue Khas Cangkiang  Dalam  Menngkatkan  Pendapatan  Keluarga  Menurut  Perspektif Ekonomi Islam Di Nagari Batu Taba Kecamatan Ampek Angkek . 3 (4), 75 – 84.