Ekologia : Jurnal Ilmiah Ilmu Dasar dan Lingkungan Hidup
Volume 18, Nomor 2, Oktober 2018, Hal.49-54
https://journal.unpak.ac.id/index.php/ekologia
e-ISSN: - ; p-ISSN: 1411-9447
EFEK EKSTRAK ETANOL 70% HERBA KEMANGI ( Ocimum americanum L.)

## SEBAGAI PENURUN KADAR ASAM URAT PADA TIKUS JANTAN Galur Sprague Dawley
Yesi Restina 1 , E. Mulyati Effendi 2* dan Ike Yulia W. 1
1 Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Pakuan, Bogor.
2 Program Studi Biologi, FMIPA, Universitas Pakuan, Bogor.
* e-mail: mulyatichandra@ymail.com
diterima:05 Agustus 2018; direvisi:23 Agustus 2018; disetujui:18 September 2018

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  ekstrak  etanol  70%  herba kemangi  terhadap  kadar  asam  urat  pada  tikus  jantan  galur Sprague  Dawley .  Hewan  uji  yang digunakan  yaitu  25  ekor  tikus  yang  dibagi  dalam  5  kelompok,  setiap  kelompok  terdiri  dari  5 ekor tikus. Kelompok perlakuan I allupurinol 5,04 g/200 g BB sebagai kontrol (+), perlakuan II CMC 0,5 %/200 g BB sebagai kontrol (-), perlakuan III ekstrak etanol 70%  herba kemangi 0,4 g/200 g BB (Dosis 1), perlakuan IV  ekstrak etanol 70%  herba kemangi 0,8 g/200 g BB (Dosis 2)  dan  perlakuan  V  ekstrak  etanol  70%    herba  kemangi  1,6  g/200  g  BB  (Dosis  3).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  ekstrak  etanol  herba  kemangi  dapat  menurunkan kadar asam urat selama pengobatan 15 hari, dosis yang paling efektif yaitu dosis 2 (0,8 g/200 g BB).

## Kata Kunci: Allupurinol, Asam Urat, Herba Kemangi
EFFECT ETHANOL EXTRACT 70% HERBAL BASIL ( Ocimum americanum L.) AS THE LOWERING of URIC ACID LEVELS IN THE RAT Sprague strain of Dawley

## ABSTRACT
This study aims to determine the influence of ethanol extract 70% herbal basil in the uric acid levels in Sprague, Dawley strain. The test animals used were 25 mice that were divided into 5 groups, each consisting of 5 mice. Group Treatment I Allupurinol 5.04 g/200  g BB as control (+), treatment II CMC 0.5%/200 g BB as Control (-), treatment III ethanol extract 70% herbal basil 0, 4g/200g BB (dose 1), treatment IV ethanol extract 70% herbs basil 0, 8g/200g BB (dose 2)  and  V  treatment  ethanol  extract  70%  herbals  Basil  1,  6g/200g  BB  (dose  3).  The  results showed that the administration of basil extract of herbals can reduce levels of uric acid during treatment 15 days, the most effective dose is dose 2 (0, 8g/200g BB).
Key words: Allupurinol, basil herbs, uric acid
Yesi Restina, Dkk: Efek Ekstrak Etanol 70% Herba Kemangi ( Ocimum Americanum L. ).....

## PENDAHULUAN
Asam  urat  merupakan  produk  akhir metabolisme  purin  yang  berasal  dari metabolisme  dalam  tubuh  yang  disebut faktor endogen (genetik)  dan  berasal  dari luar  tubuh  yang  disebut  faktor eksogen (sumber  makanan).  Senyawa  asam  urat dihasilkan  oleh  setiap  makhluk  hidup sebagai  hasil  dari  proses  metabolisme  sel yang berfungsi untuk memelihara kelangsungan hidup (Kanbara., et al 2010).
Konsumsi  makanan  berkadar  protein tinggi  seperti  daging,  hati  ikan,  sayuran kangkung dan kacang-kacangan atau dengan  mengkonsumsi  minuman  dengan kadar  alkohol  yang  cukup  tinggi  secara terus  menerus  dapat  menjadi  pemicu timbulnya  penyakit  asam  urat  (Utami  & Lentera,  2005).  Menurut  Syukri  (2007), asam  urat  sebagian  besar  dieksresi  melalui ginjal  dan  hanya  sebagian  kecil  melalui saluran  cerna.  Keadaan  ketika  kadar  asam urat meningkat disebut dengan hiperuresemia dan penderita kemudian akan mengalami  pirai  (gout).  Penyakit  gout adalah penyakit akibat gangguan metabolisme  purin  yang  ditandai  dengan hiperurisemia (Muttaqin, 2008).
Kemangi (Ocimum  americanum L .) merupakan  tumbuhan  yang  mengandung banyak  senyawa  berkhasiat  diantaranya adalah  flavonoid,  glikosida,  asam  galat, tanin  dan  minyak  atsiri  yang  mengandung eugenol  sebagai  komponen  utamanya  dan tumbuhan kemangi ini dipercaya masyarakat sebagai tanaman yang memiliki khasiat  sebagai  penurun  kadar  asam  urat (Gunawan, 2004).
Penelitian Husna (2015)
menyatakan  bahwa  efek  samping  dari pemberian  ekstrak  etanol  herba  kemangi 70%  dengan  dosis  0,8  g/200  g  BB  tidak menyebabkan peningkatan kadar asam urat, bahkan  ada  kecenderungan  menurunkan kadar  asam  urat  pada  tikus  putih.  Pada penelitian tersebut belum dilakukan penginduksian  asam  urat  terlebih  dahulu dan belum membandingkan dengan kontrol
positif  dan  kontrol  negatif  sehingga  perlu dilakukan penelitian lanjutan.

## BAHAN DAN METODE Pengumpulan Bahan
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  herba  kemangi  yang  didapat  dari pasar induk Bogor.

## Penyiapan Hewan Coba
Hewan  coba  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  tikus  putih  jantan dengan bobot sekitar 200 - 260 g. Sebanyak 25  ekor  tikus  dibagi  menjadi  5  kelompok perlakuan,  masing-masing  kelompok  terdiri dari  5  ekor. . Penimbangan  berat  badan dilakukan  setiap  5  kali  hari.  Pencucian  box kandang  dilakukan  dua  hari  sekali.  Semua hewan  coba  tersebut  diberi  perlakuan selama 15 hari.

## PembuatanEkstrak  Etanol  70%  Herba Kemangi.
Sebanyak  0,5  kg  serbuk  herba  kemangi ( Ocimum  americanum L . )  yang  telah  diayak dengan  menggunakan  mesh  30,  diekstrak dengan menggunakan metode maserasi . Digunakan  pelarut    etanol  70%    sebanyak  5  L dengan  perbandingan  1:10  Didiamkan  dalam tabung selama 6 jam dan dilakukan pengocokan setiap  15  menit  sekali  kemudian  disaring  dan ampasnya  dimaserasi  kembali  sebanyak  2  kali dengan  perlakuan  yang  sama,  hal  ini  dilakukan selama 4 hari. Maserat yang diperoleh divakum untuk memperoleh ekstrak kering yang dilanjutkan dengan uji kadar asam urat.
Pemberian  Ekstrak    Etanol  70%  Herba Kemangi pada Hewan Coba
Sebanyak 5 kelompok perlakuan dengan masing – masing terdiri dari 5 ekor tikus diberi perlakuan :
a. Pelakuan I : Diberi allupurinol 5,04 mg/200g BB secara oral sebagai kontrol positif
b. Perlakuan II : Diberi CMC 0,5%/200g BB secara oral sebagai kontrol negatif
c. Perlakuan III : Diberi ekstrak etanol 70% herba kemangi 0,4g/200g BB secara oral sebagai dosis 1
d. Perlakuan IV : Diberi ekstrak etanol 70% herba kemangi 0,8g/200g BB secara oral sebagai dosis 2
Ekologia : Jurnal Ilmiah Ilmu Dasar dan Lingkungan Hidup
e. Perlakuan V : Diberi ekstrak etanol 70% herba kemangi 1,6g/200g BB secara oral sebagai dosis 3
Pemberian    Ekstrak  Etanol  70%  Herba Kemangi  pada  tikus  dilakukan  setiap  hari selama 15 hari.

## Prosedur pengukuran kada asam urat
Ekor tikus dibersihkan dari kotoran  yang menempel.  Darah  diambil  dari  ekor  tikus dengan cara melukainya, darahnya diletakkan  pada  strip  yang  terpasang  pada alat Easytouch (GCU)  yang  selanjutnya akan  di  dapatkan  kadar  asam  urat  darahnya yang dinyatakan dalam mg/dL.

## Rancangan Penelitian
Untuk  memperoleh  suatu  kesimpulan mengenai asam urat dari ekstrak etanol 70% pada  tikus  putih  jantan  maka  data  yang diperoleh  dianalisa  dengan  menggunakan analisa sidik ragam dengan metode Rancangan Acak Kelompok.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil pengukuran kadar  asam urat pada tikus rata-rata normal (sebelum induksi) dan kadar  asam  uratl  setelah  hari  ke-13  induksi menggunakan  hati  ayam  dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata Hasil Pengukuran Kadar Asam Urat Tikus Sebelum dan Sesudah Induksi dengan Hati Ayam. Kelompok Hewan Coba  Sebelum Induksi (mg/dL) Setelah Induksi (mg/dL) 1 4,66 ± 1,08 12,26 ± 0,65 2 4,50 ± 0,72 7,76 ± 0,58 3 4,86 ± 0,85 7,78 ± 0,66 4 4,52 ± 0,85 8,96 ± 0,92 5 4,54 ± 0,36 10,8 ± 1,14 Rata-rata 4,61 9,51
Terjadi  kenaikan  kadar  asam  urat  cukup signifikan  setelah  diberi  hati  ayam  selama 13 hari.
Nila  rata-rata  penurunan  kadar  asam urat  setelah  perlakuan  ekstrak  etanol  herba kemangi  dapat  dilihat  pada  Tabel  2.  Nilai rata-rata  penurunan  kadar  asam  urat  pada Tabel  2,  terlihat  bahwa  dengan  pemberian ekstrak etanol 70% herba kemangi 0,4g/200g  BB  (Dosis  1)  sudah  terlihat adanya penurunan kadar bila dibandingkan dengan kontrol negatif dan relatif sama
penurunannya bila dibandingkan dengan kelompok yang diberi allupurinol sebagai kontrol positif. Grafik yang menunjukkan perbedaan rata-rata kadar asam urat dapat dilihat pada Gambar 1.
Tabel 2. Nilai rata-rata Penurunan Kadar Asam Urat
Kelompok perlakuan Kadar Asam Urat Darah Tikus Rata-rata Hari ke-0 Hari ke-5 Hari ke- 10 Hari ke-15 Kontrol Positif 12,26 ± 0,65 7,12 ± 0,42 5,6 ± 1,21 4,12 ± 0,97 7,27 a Kontrol Negatif 7,76 ± 0,58 8,86 ± 1,12 9,72 ± 1,04 10,8 ± 1,09 9,28 b Dosis 1 7,78 ± 0,66 7,56 ± 0,85 7,02 ± 1,32 6,44 ± 1,85 7,2 a Dosis 2 8,96 ± 0,92 8,26 ± 1,03 7,08 ± 2,29 4,28 ±0,71 7,14 a Dosis 3 10,8 ± 1,14 9,14 ± 1,49 6,64 ± 1,50 5,28 ± 1,25 7,96 a Rata-rata 9,51 c 8,18 b 7,21 ab 6,18 a
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf superskrip yang sama pada kolom maupun baris yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata
Gambar 1. Grafik Penurunan Kadar Asam Urat
Tabel 3. Perbandingan Dosis Ekstrak Herba Kemangi dan Allupurinol Terhadap Persentase Penurunan Kadar Asam Urat
Perlakuan Dosis 1 (%) Dosis 2 (%) Dosis 3 (%) Allupurinol (%) Total persentase penurunan 17.22 52.41 50.44 66.39 Nilai Persentase Potensi 25,93 78,94 75,97
Hasil persentase potensi ketiga dosis ekstrak  etanol  herba  kemangi  dapat  dilihat pada  Tabel  3.  Tabel  perbedaan  persentase penurunan kadar asam urat diatas memperlihatkan  dosis  2  (0,8  g/200g  BB) merupakan  dosis  yang  memiliki  persentase penurunan  kadar  asam  urat  yang  paling tinggi  yaitu  52,41%.  Persentase  penurunan kadar  asam  urat  pada  dosis  2  mendekati persentase
penurunan  kadar  asam  urat  pada  kontrol positif  (allupurinol)  yaitu  sebesar  66,39  %, penurunan kadar asam urat setelah dilakukan pengobatan selama 15 hari  dapat menurunkan  kadar  asam  urat  hingga  kadar normal.
Berikut di bawah ini adalah histogram perbandingan persentase potensi penurunan asam  urat  ketiga  dosis  ekstrak  etanol  herba kemangi.
Gambar 2. Histogram Perbandingan Persentase Potensi Penurunan Asam Urat Ketiga Dosis Ekstrak Etanol Herba Kemangi.
Histogram  perbandingan  persentase potensi  penurunan  asam  urat  ketiga  dosis ekstrak etanol herba kemangi terlihat bahwa
dosis  2  (0,8  g/200  g  BB)  memberikan pengaruh  terhadap  penurunan  kadar  asam urat  paling  tinggi  dan    memiliki  persentase
0 2 4 6 8 10 12 14 0 5 10 15 K a da r a Asa m Ura t (m g /dL ) Hari Perlakuan Kontrol + Kontrol - Dosis 1 Dosis 2 Dosis 3
0 20 40 60 80 Dosis 1 Dosis 2 Dosis 3 25,93 78,94 75,97
Ekologia : Jurnal Ilmiah Ilmu Dasar dan Lingkungan Hidup
potensi  penurunan  kadar  asam  urat  sebesar 78,94%.
Perbandingan
persentase penurunan  kadar  asam  urat  pada  dosis  2 lebih  baik  dibandingkan  dengan  dosis  1 karena zat aktif yang terkandung pada dosis 1  lebih  sedikit  dibandingkan  dengan  dosis 2,  sedangkan  penurunan  kadar  asam  urat pada  dosis  3  tidak  berbeda  jauh  dengan dosis  2,  hal  ini  kemungkinan  disebabkan oleh  terlalu  tingginya  dosis  sehingga membuat  pemberian  ekstrak  lebih  kental dan  membuat  penyerapan  zat  aktif  pada tubuh tikus kurang baik sehingga menyebabkan tikus menjadi diare.
Hasil analisis data metode Rancangan Acak  Kelompok    tabel  (ANOVA)  terhadap kelompok  dosis  dan  lama  perlakuan menunjukkan  bahwa  pada  kelompok  dosis dan lama perlakuan terdapat pengaruh yang sangat  nyata  terhadap  penurunan  kadar asam  urat  (P  <  0,01),  untuk  mengetahui pengaruh antar perlakuan, pengujian dilanjutkan dengan uji Duncan .
Hasil uji lanjut Duncan menunjukkan ekstrak etanol herba kemangi dosis 1, dosis 2 dan dosis 3 berada dalam satu subset yang sama  dengan  kontrol  positif  yang  artinya dosis 1, dosis 2 dan dosis 3 tidak signifikan atau  memberikan  pengaruh  yang  relatif sama  terhadap  penurunan  kadar  asam  urat. Hasil pada kontrol negatif tidak menunjukkan  adanya  penurunan  melainkan terjadinya  peningkatan kadar asam urat, hal ini terjadi karena pada kontrol negatif hanya diberikan Carboxy Methyl Cellulosa (CMC) 0,5%  dan  tidak  diberi  perlakuan  dosis ekstrak  herba  kemangi.  CMC  merupakan suatu  senyawa  yang  tidak  berpengaruh terhadap  potensi  penurunan  kadar  asam urat.  Peningkatan  kadar  asam  urat  pada perlakuan  kontrol  negatif  disebabkan  oleh pengaruh  pemberian  hati  ayam  yang  tetap diberikan  pada  saat  perlakuan  dosis berlangsung  sehingga  terjadi  penumpukan asam urat.
Lamanya  waktu  pemberian  ekstrak herba  kemangi  memperlihatkan  bahwa semakin  lama  pemberian  ekstrak  etanol herba kemangi maka persentase penurunannya pun semakin  tinggi.  Data uji
lanjut Duncan memperlihatkan  pemberian ekstrak  herba  kemangi  pada  hari  ke-5,  hari ke-10  dan  hari  ke-15  memperlihatkan pengaruh  yang  berbeda  nyata  terhadap penurunan kadar asam urat bila dibandingkan  dengan  hari  ke-0.  Pemberian hari  ke-5  dan  hari  ke-10    memiliki  data yang  tidak  berbeda  nyata,  begitupula dengan  hari  ke-10  dan  hari  ke-15.  Bila dilihat  dari  pengaruh  pemberian  dosis, maka  dapat  dinyatakan  bahwa  dosis  2  (0,8 g/200g BB) dengan lama pemberian 15 hari memberikan  pengaruh  yang  paling  baik terhadap  penurunan  kadar  asam  urat  dan relatif sama dengan kontrol positif.
Bila  dilihat  potensinya,  penurunan kadar  asam  urat  paling  baik  adalah  pada dosis 2 (0,8 g/200 g BB) dengan persentase potensi  penurunan  sebesar  78,94  %. Penurunan  kadar  asam  urat  ini  terjadi karena  adanya  kandungan  flavonoid  dalam tanaman herba kemangi. Kemangi mengandung senyawa flavonoid yang dapat menghambat terbentuknya asam urat dalam tubuh.  Herba  kemangi  memiliki  kadar flavonoid    sebesar  9,67%  b/b,  cukup  besar untuk  kategori  tanaman  herbal  (Apriyanti, 2012).
Menurut  Batari  (2007)  tentang identifikasi senyawa flavonoid pada sayuran indigenous menyatakan bahwa jenis flavonoid  yang  terkandung  dalam  kemangi antara  lain luteolin,  quercetin,  apigenin dan kaemferol .  Penelitian  lain  yang  dilakukan oleh  Coes et  al (1998)  menyatakan  bahwa luteolin , quercetin , apigenin , kaemferol termasuk  dalam  jenis  flavonoid  yang berpotensi  menghambat  aktivitas  enzim xantin oksidase sehingga dapat menghambat pembentukan  asam  urat  dalam  tubuh. Flavonoid  juga  memilki  fungsi  lain  yaitu dapat  berfungsi  sebagai  antioksidan  yang dapat menghambat aktivitas xantin oksidase sehingga  xantin  dan  hipoxantin  tidak  dapat diubah  menjadi  asam  urat  (Apriansyah, 2011). Luteolin merupakan  jenis  flavonoid yang memiliki daya hambat xantin oksidase yang paling kuat dari semua jenis flavonoid (Batari, 2007).
Yesi Restina, Dkk: Efek Ekstrak Etanol 70% Herba Kemangi ( Ocimum Americanum L. ).....

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  penelitian yang  telah dilakukan dapat disimpulkan: Ekstrak etanol 70%  herba  kemangi  berpengaruh  terhadap penurunan kadar asam urat pada tikus jantan galur Sprague Dawley . Ekstrak etanol herba kemangi  dosis  2  (0,8  g/  200  g  BB)  efektif terhadap  penurunan  kadar  asam  urat  pada tikus  putih  jantan  dan  penurunannya  relatif sama dengan kontrol positif.

## Saran
Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut terhadap penurunan kadar asam urat dengan metode  pengukuran  dan  metode  ekstraksi yang  berbeda,  analisis  kadar  flavonoid  total pada ekstrak etanol herba kemangi

## DAFTAR PUSTAKA
Apriansyah. (2011). Pengaruh Ekstrak Etanol Buah Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat pada Tikus Sprague-Dawley
Jantan. Skripsi. Universitas Pakuan.
Bogor. Apriyanti, R. (2012). Efek Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocium gratisimum L.) Sebagai Anti Depresi pada Mencit Putih Jantan Galur ddY . Skripsi.
Universitas Pakuan. Bogor. Batari. R. (2007) . Identifikasi Senyawa
Flavonoid Pada Sayuran Indigenous jawa Barat . Skripsi. Institut
Pertanian Bogor.
Coes,  p.,  L.  Ying,  M.  Calomme  dan  P.  Jia.
( 1998). Structure Activity
Relationship  and  Classification  of Flavonoids  as  Inhibitors  of  Xanthine Oxidase and Superoxide Scavengers . Journal  of  Natural  Products .  61  (1): 71-76.
Gunawan,  D.  (2004). Ramuan  Tradisional untuk  Keharmonisan  Suami  Istri . Penebar Swadaya: Jakarta Husna,  R.S.N.  (2015). Efek  Samping Etanol  70%  dan  96%  Herba Kemangi  (Ocimum  americanum L.)  yang  Bersifat  Estrogenik
Terhadap  Kadar  Asam  Urat  pada
Tikus Putih Jantan . Skripsi. Universitas Pakuan. Bogor. Kanbara,  A.,  M.  Hakoda.,  I.  Seyama. (2010). Urine Alkalization facilitates  uric  Acid  Excretion ,
Nutritional Journal , 9(45).
Muttaqin,  A.  (2008). Buku  Ajar  Asuhan
Keperawatan Klien Gangguan
Sistem  Muskuloskeletal .  Jakarta: EGC.
Syukri,  M.  (2007).  Asam  Urat  dan Hiperurisemia. Majalah
Kedokteran  Nusantara ,  Universitas Sumatera Utara. 40(1).
Utami,  P.  dan  Lentera.  (2005). Tanaman Obat untuk Mengobati Rematik dan Asam  Urat .  Jakarta  :  Agro  Media Pustaka