## PELATIHAN MANAJEMEN USAHA PEMASARAN PRODUK HOME INDUSTRI TEMPE PADA USAHA MANDIRI WARGA RT. 04 KELURAHAN TALANG JAMBE PALEMBANG
Meilin Veronica 1)
1) Fakultas Ekonomi. Jurusan Manajemen, Universitas Indo Global Mandiri Jln. Jenderal Sudirman No. 629 Km 4, Palembang Email : meilin.veronica@uigm.ac.id 1)

## ABSTRAK
Pelatihan Manajemen Usaha Pemasaran Produk Home Industri Tempe Pada Usaha Mandiri Warga RT.04 Kelurahan Talang Jambe Palembang diharapkan akan memberikan wawasan baru dalam memasarkan produk  tempe  melalui  kegiatan  promosi  dan  distribusi  yang  baik.    Pemahaman  yang  baik  terhadap kegiatan promosi dan distribusi akan membuat home industry tersebut mendapatkan laba yang tinggi dan berkembang sehingga bisa merekrut tenaga kerja dan dapat mengurangi jumlah pengangguran di sekitaran  Kelurahan  Talang  Jambe.  Metode  yang  diterapkan  dalam  kegiatan  ini  adalah  Metode presentasi mengenai pengenalan kegiatan promosi dan distribusi. Penerapan kegiatan promosi dengan menggunakan  sosial  media,  menawarkan  produk  secara  gratis,  memilih  tempat  strategis,  memberi insentif  untuk  rekomendasi  dan  menjalin  hubungan  baik  dengan  pelanggan  dan  penerapan  kegiatan distribusi  dengan  saluran  distribusi  intensif  dimana  barang  yang  dipasarkan  bisa  menyebarluas  dan dapat  menjangkau  semua  lokasi  dimana  calon  konsumen  berada.  Metode  evaluasi  dengan  mengamati perbedaan sebelum dan setelah pelatihan. Hasil yang dicapai terlihat peningkatan kegiatan promosi dan distribusi yang cukup signifikan dibanding dengan sebelum dilatih, sehingga dapat disimpulkan bahwa kegiatan  ini  berhasil  meningkatkan  kemampuan  peserta  dan  memicu  motivasi  untuk  selalu  berpikir kreatif  dan  inovatif.  Program  pelatihan  ini  diharapkan  terus  diadakan  pada  setiap  jenis  usaha  sejenis karena  sangat  dirasakan  manfaatnya  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan  pemahaman  tentang kegiatan promosi dan distribusi produk.
Kata kunci : Pemasaran, Promosi dan Distribusi

## 1. PENDAHULUAN
Kotler,  Kartajaya,  dan  Setiawan,  menyebut  pemasaran  telah  berkembang  dari  yang  semula berorientasi pada produk (marketing 1.0) ke pemasaran berorientasi pada pelanggan (marketing 2.0), lalu  pemasaran  yang  berorientasi  pada  manusia  (marketing  3.0).  Pada  era  marketing  1.0,  fokus terletak  hanya  pada  bagaimana  menjual  produk  sebanyak  mungkin  sedangkan  sisi  konsumen  atau pelanggan tak dipikirkan. Sedang di tahap berikutnya (2.0), perusahaan memasarkan produk sambil menyentuh hati pelanggan. Sebuah brand diupayakan punya ikatan emosional dengan pelanggannya. Pendekatan ini kini juga dianggap ketinggalan zaman lantaran lagi-lagi hanya menganggap konsumen individu  yang  pasif.  Di  era  setelahnya  (3.0),  konsumen  bukan  lagi  dianggap  obyek-pasif.  Konsumen juga  manusia  yang  berdaging,  punya  akal  budi,  hati  nurani,  cita-cita,  harapan,  dan  rasa  cemas. Perusahaan tak hanya memasarkan produk, tapi juga punya visi, misi, dan value yang sejalan dengan konsumennya.
Di  sini,  perusahaan  diibaratkan  sebagai  manusia.  Ketika  perusahaan  menjalankan  etika  bisnis dengan  baik,  pelanggan  akan  menilainya  baik  yang  kemudian  produk  atau  layanannya  ia konsumsi.   Nah,  pendekatan manusiawi pada  pelanggan perlu dimutakhirkan seiring  perkembangan teknologi  yang  kian  pesat.  Marketing  tahap  keempat  atau  pemasaran  4.0  memanfaatkan  teknologi terkini untuk menyentuh pelanggan secara manusiawi. Dasar pemikiran utamanya adalah pemasaran harus  disesuaikan  dengan  perubahan  alami  dari  jalur  pelanggan  dalam  ekonomi  digital.  Peran  yang diemban  pemasar  adalah  membimbing  pelanggan  di  sepanjang  perjalanan  mereka  dari  kesadaran hingga  akhirnya  penganjuran. Pemasaran  adalah  Penganalisa,  perencanaan,  implementasi,  dan pengendalian  dari  program-program  yang  dirancang  untuk  menciptakan,  membangun  dan
memelihara  pertukaran  yang  menguntungkan  dengan  pembeli  sasaran  untuk  mencapai  tujuan perusahaan menurut Kotler, (2001: 18)
Disamping faktor pemasaran, faktor lain yang tidak kalah pentingnya adalah saluran promosi dan distribusi.  Kegiatan  promosi  yang  dilaksanakan  dengan  baik  dapat  mempengaruhi  konsumen  untuk berpikir atau memilih di mana dan bagaimana konsumen harus membelanjakan pendapatannya. Suatu perusahaan  harus  berusaha  mencari  media  promosi  yang  tepat  digunakan  untuk  memperkenalkan produk  atau  jasanya  pada  konsumen.  Promosi  dapat  membawa  keuntungan,  baik  bagi  produsen maupun bagi konsumen. Keuntungan bagi konsumen adalah dapat mengatur pengeluarannya. Hal ini menyebabkan konsumen dapat memilih produk yang sesuai dengan keinginannya. Tujuan perusahaan menggunakan  promosi  adalah  menghindari  persaingan  harga,  sehingga  konsumen  membeli  barang yang  perusahaan  promosikan  karena  tertarik  pada  merknya.  Adanya  promosi  dapat  menimbulkan goodwill.  Keuntungan  selanjutnya  bagi  perusahaan  adalah  adanya  goodwill  yang  besar  akan  lebih mudah mendapatkan modal yang besar.
Menurut  Swastha,  (2002  :  286)  Saluran  distribusi  berperan  sebagai  suatu  jalur  yang  dilalui  oleh arus  barang-barang  dari  produsen  ke  perantara  dan  akhirnya  sampai  kepada  konsumen  sebagai pemakai produk yang diproduksi. Syarat-syarat lain yang tidak boleh diabaikan oleh produsen adalah tersedianya produk, agar setiap saat dibutuhkan oleh konsumen yang bersangkutan dapat diperoleh dengan  mudah  dan  cepat.  Kealpaan  suatu  perusahaan  untuk  dapat  menyediakan  produknya  setiap saat dibutuhkan oleh konsumen, akan menimbulkan konsekuensi bahwa loyalitas konsumen terhadap merk  produknya  menurun,  yang  disebabkan  karena  banyaknya  produk  subtitusi  sempurna  yang mempunyai kualitas dan harga yang bersaing dengan produk perusahaan yang bersangkutan. Dengan adanya saluran distribusi yang baik maka penyebaran produk serta jangkauan ke daerah pemasaran semakin  luas.  Dengan  semakin  baiknya  saluran  distribusi  yang  digunakan  oleh  produsen  terhadap konsumen, maka akan semakin banyak konsumen yang dapat direbut.
Berdasarkan latar belakang tersebut di atas maka Pelatihan Manajemen Usaha Pemasaran Produk Home Industri Tempe Pada Usaha Mandiri Warga RT.04 Kelurahan Talang Jambe Palembang  sangat penting  untuk  diadakan.  Pelatihan  ini  diharapkan  akan  memberikan  wawasan  baru  dalam memasarkan produk tempe melalui kegiatan promosi dan distribusi yang baik.  Adapun home industri tempe  yang  menjadi  sasaran  kegiatan  kali  ini  dengan  alasan  bahwa  masih  menjalankan  kegiatan promosi secara sederhana dari satu konsumen ke konsumen lain dan jalur distribusi yang digunakan masih sedikit karena hanya menjangkau daerah sekitaran Talang Jambe Palembang.

## 1.1 Identifikasi Permasalahan
Setelah  melakukan  diskusi  dan  pengamatan  kepada  usaha  home  industry  Bapak  Rohidin  yang beralamat  di  RT.04  Kelurahan  Talang  Jambe,  maka  penulis  berkesimpulan  bahwa  usaha  tersebut masih  kurang  dalam  hal  promosi  dan  distribusi  dan  dalam  hal  ini  penulis  berkesempatan  untuk memberikan pelatihan tentang promosi dan distribusi agar usaha home industry Bapak Rohidin dapat berkembang  sehingga  bisa  merekrut  karyawan  baru  dan  mengurangi  tenaga  kerja  pengangguran didaerah tersebut dan menghasilkan laba yang besar

## 1.2 Tujuan Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat
Adapun  target  yang  ingin  dicapai  pada  Program  Pengabdian  Masyarakat  adalah  untuk meningkatkan pengembangan usaha yang meliputi :
1.  Promosi produk 2. Distribusi produk
Memperhatikan  analisis  situasi  dan  penetapan  prioritas  masalah  yang  akan  diselesaikan  selama Program Pengabdian dibagi menjadi tiga tahapan :
1.  Formulasi Strategi, perencanaan mengenai kegiatan atau rencana kerja untuk mencapai tujuan
2.  Implementasi,  Penerapan  kegiatan  atau  rencana  kerja  yang  telah  di  rumuskan  dalam  formulasi strategi
3.  Evaluasi  Penilaian  terhadap  kegiatan  atau  rencana  kerja  apakah  berhasil  mencapai  tujuan  atau tidak

## 1.3 Manfaat Kegiatan
Program pengabdian pada masyarakat ini diharapkan para peserta dapat mengetahui tentang arti pentingnya kegiatan promosi sebagai usaha dalam memperkenalkan produk kepada masyarakat dan juga peran masyarakat dan distribur sebagai jalur distribusi

## 2.  METODE PELAKSANAAN PENGABDIAN
Berdasarkan uraian sebelumnya dan hasil diskusi dengan mitra, maka prioritas permasalahan yang harus  diselesaikan  bersama  mitra  home  industri  adalah  memperbaiki  promosi  dan  distribusi  pada produk hasil home industri.
Tahap  I  Promosi  meliputi  usaha  yang  dilakukan  untuk  memberi  informasi,  mempengaruhi  dan menjalin hubungan dengan kelompok target anda.
Tahap I Distribusi meliputi pemilihan distributor atau perantara yang sesuai dengan produk.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Materi yang tersajikan mengenai manajemen pemasaran yang disajikan oleh Tim PPM UIGM. Berikut tabel daftar materi dan pematerinya yang telah terlaksana dalam program PPM ini, yaitu :
Tabel 1. Daftar Jenis Kegiatan, Materi, Pemateri, dan Waktu Pelaksanaan Jenis Kegiatan Pokok Bahasan (Materi) Pemateri dan Pemandu Waktu Pelaksanaan Presentasi Manajemen Pemasaran Tempe dan Hal Promosi dan Distribusi Meilin Veronica 2 Maret 2019
Pelaksanaan program ini melibatkan 6 mahasiswa Prodi Manajemen agar kegiatan dapat berjalan lancar.  Peran  mahasiswa  di  dalam  pelatihan  ini  adalah  memberikan  panduan  tentang  penggunaan aplikasi sosial media seperti Facebook, Instagram, WhatsApp, Gojek dan Grab serta memfasilitasi cara untuk  menjadi  rekan  dari  aplikasi  gojek  dan  grab  tersebut  dan  membantu  peserta  dalam  mencari informasi distributor yang belum pernah kerjasama sebelumnya.
Kegiatan  sesi  tanya  jawab  dilakukan  bersamaan  dengan  penyajian  materi.  Para  peserta  dapat langsung berdiskusi dengan para pemateri secara langsung untuk memahamkan materi dan sharing pengalaman  terkait  dengan  masalah  yang  tengah  dibahas  dalam  materi  bersangkutan.  Kegiatan  ini dilaksanakan di lokasi usaha home industri Bapak Rohidin.

## 3.1 Pembahasan
1.  Pemasaran
Pemasaran  menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2014:27)  :  Pemasaran  adalah  proses  dimana perusahaan  menciptakan  nilai  bagi  pelanggan  dan  membangun  hubungan  yang  kuat  dengan pelanggan, dengan tujuan menangkap nilai dari pelanggan sebagai imbalannya.
Pengertian di atas memperlihatkan adanya suatu usaha untuk memenuhi kebutuhan serta  adanya suatu  usaha  yang  diarahkan  untuk  memperoleh  kebutuhan  tersebut  dengan  cara  mengadakan hubungan dengan pihak lain.
2.  Promosi
Promosi menurut Rangkuti (2009:49) : Promosi adalah salah satu unsur dalam bauran pemasaran perusahaan  yang  didayagunakan  untuk  memberitahukan,  membujuk,  dan  mengingatkan  tentang produk perusahaan.
Promosi  menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2014:77)  :  Promosi  adalah  aktivitas  yang mengkomunikasikan keunggulan produk dan membujuk pelanggan untuk membeli produk itu. Promosi  penjualan  menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2014:501)  :  Promosi  penjualan  merupakan insentif  jangka  pendek  untuk  mendorong  keinginan  dan  untuk  mencoba  atau  membeli  suatu produk/jasa.
Alat-alat promosi penjualan menurut Kotler dan Armstrong (2014:662) : a. Contoh produk (sample) adalah tawaran produk tertentu untuk percobaan. Sebelum adanya kegiatan pengabdian ini, mitra home industri tidak memberikan produk sample, dengan adanya pelatihan ini maka mitra home industri bisa memberikan produk sample sehingga konsumen mengetahui rasa dan kualitasnya.
b. Kemasan dengan harga potongan (price packs) adalah potongan harga yang ditandai oleh produsen secara langsung pada label atau kemasan. Ada yang berupa kemasan yang dijual dengan potongan harga (a reduced price packs).
Sebelum adanya kegiatan pengabdian ini, mitra home industri hanya memiliki satu jenis kemasan dengan harga yang sama tanpa potongan, dengan adanya pelatihan ini maka mitra home industri bisa membuat dua jenis kemasan dengan potongan dan tanpa potongan harga.
c. Bingkisan  (premiums)  adalah  barang  yang  ditawarkan  gratis  atau  dengan  harga  murah  sebagai sebuah insentif bagi pembelian sebuah produk.
Sebelum  adanya  kegiatan  pengabdian  ini,  mitra  home  industri  tidak  memberikan  bingkisan  atas pembelian  dengan  jumlah  tertentu,  dengan  adanya  pelatihan  ini  maka  mitra  home  industri  bisa memberikan bingkisan ketika pembeli membeli dengan jumlah yang banyak.
d. Diskon adalah pengurangan langsung terhadap harga atas pembelian selama satu periode tertentu. Sebelum  adanya  kegiatan  pengabdian  ini,  mitra  home  industri  tidak  memberikan  diskon  atas pembelian,  dengan  adanya  pelatihan  ini  maka  mitra  home  industri  bisa  memberikan  diskon  atas pembelian selama satu periode.
e. Barang gratis adalah memberi timbangan barang kepada para perantara, apabila mereka membeli sejumlah tertentu.
Sebelum adanya kegiatan pengabdian ini, mitra home industri tidak memberikan barang gratis atas pembelian  sejumlah  tertentu,  dengan  adanya  pelatihan  ini  maka  mitra  home  industri  bisa memberikan barang gratis seperti beli 2 gratis 1 atau beli 1 gratis 1.
Ada  5  (lima)  strategi  pemasaran  terbaik  yang  harus  dilakukan  untuk  meningkatkan  penjualan produk :
3.  Menggunakan Social Media
Social media adalah alat  pemasaran yang paling ampuh karena hampir semua orang dari berbagai latar  belakang  yang  berbeda,  sangat  aktif menggunakannya.  Dengan social media ,  perusahaan  dapat menjalin interaksi secara luas dengan berbagai kalangan, dengan biaya yang murah dan visibilitas atau keterlihatan yang tinggi. Social media juga memungkinkan perusahaan untuk memilih komunitas yang sesuai  untuk  memasarkan  produk  mereka,  sehingga  apa  yang  ditawarkan  memiliki  peluang  besar untuk terjual.
Sebelum  adanya  kegiatan  pengabdian  ini, mitra  home  industri  belum  menggunakan  social  media secara maksimal tetapi setelah adanya pengabdian ini mitra home industri menjadi lebih paham dan akan menggunakan social media lebih maksimal lagi.
4.  Memilih Tempat Strategis
Tempat strategis masih menjadi salah satu strategi pemasaran yang patut dipertimbangkan, karena dengan  tempat  penjualan  yang  strategis  berarti  produk  kita  memiliki  kemungkinan  terlihat  lebih tinggi  dan  tentu  saja  memicu  penjualan  yang  tinggi.  Kriteria  pemilihan  tempat  strategis  ini  harus menyesuaikan dengan target sasaran serta kemudahan untuk menjangkaunya.
Sebelum adanya kegiatan pengabdian ini, lokasi mitra home industri belum dikatakan sebagai tempat strategis  tetapi  setelah  adanya  pengabdian  ini  mitra  home  industri  menjadi  lebih  paham  dan  akan mencari lokasi lain sebagai tempat strategis untuk memasarkan produk tempe ini.
4. Memberi Insentif untuk Rekomendasi
Sebuah  produk  akan  terlihat  bagus  dan  dapat  dipercaya  bila  ada  yang  merekomendasikannya. Untuk  mendapat  sebuah  rekomendasi  atau  testimoni  dari  pelanggan  yang  telah  memakai  produk tersebut  kita  harus  memberi  penghargaan  berupa  insentif  yang  menarik.  Insentif  sebuah  testimoni tidak  harus  selalu  berupa  uang,  namun  bisa  berupa  hadiah  produk  atau  potongan  harga.  Dengan adanya  insentif  ini  secara  tidak  langsung  perusahaan  memenangkan  dua  pihak  untuk  sasaran marketing,  yaitu pelanggan yang loyal dan calon pelanggan.
Sebelum  adanya  kegiatan  pengabdian  ini,  mitra  home  industri  belum  memberikan  insentif  bagi konsumen yang sudah merekomendasikan tetapi setelah adanya pengabdian ini mitra home industri menjadi  lebih  paham  dan akan  memberikan  insentif  kepada  konsumen  atau  reseller  atau  perantara yang merekomendasikan produk tempe ini.
5. Menjalin Hubungan Baik dengan Pelanggan
Pelanggan yang loyal adalah sebuah aset penting perusahaan. Mereka telah berulangkali membeli produk  kita  dan  ikut  menyumbang  pemasukan  secara  rutin.  Jika  tidak  ingin  kehilangan  sebuah pembelian,  di  tengah  persaingan  banyaknya  produk  serupa,  maka  tidak  ada  salahnya  kita  memberi penghargaan  kepada  para  pelanggan  yang  loyal  terhadap  perusahaan  dengan  cara  menaggapi masukan pelanggan maupun memberi hadiah secara langsung atas pembelian yang mereka lakukan. Sebelum  adanya  kegiatan  pengabdian  ini,  mitra  home  industri  belum  menjalin  hubungan  baik dengan pelanggan secara maksimal tetapi setelah adanya pengabdian ini mitra home industri menjadi lebih paham dan akan mulai menjalin hubungan baik dengan pelanggan lebih maksimal lagi.
6. Distribusi
Menurut  Tjiptono  (2014:295),  “Saluran  distribusi  merupakan  serangkaian  partisipan organisasional yang melakukan semua fungsi yang dibutuhkan untuk menyampaikan produk/jasa dari penjual ke pembeli akhir.”
Menurut  Daryanto  (2011  :  63)  distribusi  adalah  “suatu  perangkat  organisasi  yang  saling bergantung  dalam  menyediakan  satu  produk  untuk  digunakan  atau  dikonsumsi  oleh konsumen/pengguna”.
Menurut Gitosudarmo (2012 : 177) saluran distribusi dapat dibedakan menjadi tiga, yaitu :
a.  Saluran distribusi intensif  adalah distribusi di mana barang yang dipasarkan itu diusahakan agar dapat  menyebar  seluas  mungkin  hingga  dapat  secara  intensif  menjangkau  semua  lokasi  dimana calon konsumen berada.
b.  Saluran  distribusi  selektif  adalah  distribusi  di  mana  barang-  barang  hanya  disalurkan  oleh beberapa penyalur saja yang terpilih atau selektif.
c. Saluran  distribusi  ekslusif  adalah  bentuk  penyaluran  yang  hanya  menggunakan  penyalur  yang sangat  terbatas  jumlahnya  bahkan  pada  umumnya  hanya  ada  satu  penyalur  tunggal  untuk  satu daerah tertentu.
Sebelum  adanya  kegiatan  pengabdian  ini,  mitra  home  industri  hanya  menggunakan  saluran distribusi  ekslusif  yang  hanya  menggunakan  penyalur  satu  penyalur  tunggal  untuk  satu  daerah tertentu, dengan adanya pelatihan ini maka  usaha home industry  Bapak Rohidin bisa menggunakan saluran distribusi intensif dimana barang yang dipasarkan bisa menyebarluas dan dapat menjangkau semua lokasi dimana calon konsumen berada.

## 4.  KESIMPULAN

## 4.1 Kesimpulan
Berdasar hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dan uraian pembahasan di atas, dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut :
1. Pelatihan  ini  memberikan  beberapa  materi  yang  terkait  dengan  upaya  mengembangkan  jalur promosi  dan  distribusi  ke  masyarakat  yang  lebih  luas  lagi  tidak  hanya  disekitaran  Kelurahan Talang Jambe.
2. Materi  wawasan  dan  praktikum  pelatihan  yang  disajikan  dapat  diterima,  dicerna,  dan  dipahami peserta dengan baik.
3. Kegiatan berlangsung lancar, tepat waktu dan sesuai dengan yang diharapkan dan para peserta
4.2 Saran
Program  pelatihan  ini sangat  bermanfaat dalam  upaya meningkatkan  wawasan  dan  pengetahuan para wirausahawan dalam mempromosikan dan mendistribusikan tempe.
Beberapa saran yang dapat diterapkan, yakni :
1.  Menggunakan  beberapa  alat  promosi  penjualan  seperti  memberikan  sample  produk,  kemasan dengan potongan harga, bingkisan, diskon dan barang gratis,
2.  Menggunakan sosial media
3.  Memilih tempat strategis
4. Memberikan insentif untuk rekomendasi
5. Menjalin hubungan baik dengan pelanggan
6. Mengembangkan jalur distribusi intensif

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim Pengabdi Pada Masyarakat UIGM menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya atas kerjasama dalam pelaksanaan kegiatan PPM tersebut, kepada :
1. Fakultas Ekonomi UIGM
2. Lembaga Penelitan dan Pengabdian Masyarakat UIGM
3. Ketua RT 04 Talang Jambe dan Bapak Rohidin selaku pemilik usaha tempe
4. Para Mahasiswa Prodi Manajemen

## DAFTAR PUSTAKA
Kotler, P., Kartajaya, H., Setiawan, I., 2010, Marketing 3.0, 36, John Wiley and Sons Inc., New Jersey Kotler, Amstrong. 2001. Prinsip-prinsip pemasaran, Edisi keduabelas, Jilid 1. Jakarta: Erlangga Basu Swastha.2002.Manajemen Pemasaran. Edisi Kedua. Cetakan Kedelapan. Jakarta: Penerbit Liberty Fandy, Tjiptono. 2014. Pemasaran Jasa. Andi : Yogyakarta Daryanto. 2011. Manajemen Pemasaran: Sari Kuliah. Bandung: Satu Nusa.
Gitosudarmo  Indriyo.  2012.  Manajemen  Pemasaran.  edisi  kedua,  cetakan  kedua.  Penerbit  :  BPFE  – Yogyakarta.
Kotler, Philip dan Amstrong, Gary. 2014. Principles of Marketin, 12th Edition. Jilid 1 Terjemahan Bob Sabran Jakarta : Erlangga.
Rangkuti,  Freddy.  2009.  Strategi  Promosi  yang  Kreatif  dan  Analisis  Kasus  Integrated  Marketing Communication. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama