## HADIS MENJILATI JARI SETELAH MAKAN PERSPEKTIF MA’A<N AL-H{ADI<TH

## Riri Rizqiyatul Falah
Institut Agama Islam Negeri Syekh Nurjati Cirebon Email: ryrierizfa96@gmail.com

## Hartati
Institut Agama Islam Negeri Syekh Nurjati Cirebon Email: hartati@syekhnurjati.ac.id

## Lukman Zain MS
Institut Agama Islam Negeri Syekh Nurjati Cirebon Email: lukmanzainms@syekhnurjati.ac.id
Abstrak
Perbedaan redaksi dalam suatu tema hadis mungkin saja terjadi, salah satunya adalah pada hadis menjilati jari setelah makan. Dalam tema hadis tersebut terdapat 2 redaksi yang sangat mencolok, yaitu berupa kalimat ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ  ْوَا ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ atau hanya mengunakan kata ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ saja keduanya merupakan fi’il  mud}ari’.  Namun  ada  pula  hadis  menggunakan  kata َﻖِﻌَﻟ yang  merupakan fi’il  ma>d{i.  Kata ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ dalam  redaksi  matan tersebut berarti ‘menjilatkan jari kepada orang lain’. Sekilas mungkin saja  pesan  Nabi  Muhammad  Saw.  dalam  hadis  tersebut  sangat menganjurkan  untuk  menjilati  jari  setelah  makan,  namun  apakah sampai  meminta  tolong  kepada  orang  lain  untuk  melakukannya. Tulisan  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  analisis ma’a>n  al-h}adi>th dengan upaya penelurusan makna menjilati jari setelah makan. Kata Kunci: Hadis Menjilati Jari, dan Ma’a>n al-H{adi>s

## Abstract
Differences editorial in a hadith theme are possible, one of which is in the tradition licking fingers after eating. In the theme of the hadith there are 2 very prominent editors, namely in the form of a sentence kalimat ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ  ْوَا ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ or  only  use  the  word ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ both of  them are  fi'il mud}a>ri’. But there is also the Hadith use the word mad َﻖِﻌَﻟ which is fi'il ma>d}i. The word ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ in the matan editor means 'licking fingers to others'.  At  first  glance  maybe  the  message  of  the  Prophet Muhammad. in the hadith strongly recommends licking your fingers after eating,  but  whether  to  ask for  help from others  to  do  so.  This paper aims to find out the analysis of ma’a>n al-h}adi>th with an effort to trace the meaning of licking fingers after eating.
Keywords: Finger Licking Hadith, Ma'a>n al-H{adi>s
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019

## PENDAHULUAN
Hadis merupakan segala sesuatu yang disandarkan kepada Nabi Muhammad SAW, baik perkataan (qawli>), perbuatan (fi’li>) dan persetujuan (taqri>r). 1 Kemudian didengar dan disaksikan oleh sahabat yang bersama Nabi SAW pada saat riwayat tersebut diucapkan atau terjadi. Namun terdapat sahabat yang tidak hadir sehingga tidak  mengetahui  riwayat tersebut  maka  mereka  menerimanya  dalam  kondisi  dan waktu  yang  berbeda.  Dengan  demikian  terjadilah  kemungkinan  perbedaan  dalam periwayatan  hadis. 2 Seperti  pada  hadis  menjilati  jari  setelah  makan.  Dalam  tema hadis tersebut terdapat berbagai redaksi yang berbeda, salah satunya yang terlihat sangat  mencolok  adalah  dalam  penggunaan  redaksi  menjilati  jari  setelah  makan. Dalam beberapa hadis menggunakan redaksi kalimat ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ  ْوَا ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ dan ada pula yang hanya  mengunakan  kata ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ saja.  Selain  itu  terdapat  pula  dengan  kata َﻖِﻌَﻟ yang merupakan fi’il mad{i dari ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ . Kata ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ pada redaksi matan berarti ‘menjilatkan jari kepada orang lain’. Sekilas mungkin saja pesan Nabi Muhammad SAW dalam hadis  tersebut  sangat  menganjurkan  untuk  menjilati  jari  setelah  makan,  namun apakah sampai meminta tolong kepada orang lain untuk melakukannya.
Pada saat ini, manusia dapat mencari tahu apa yang tidak dipahami olehnya melalui akses internet. Internet atau interconnection networking merupakan suatu jaringan yang dapat mengkoneksikan yang jauh menjadi dekat dan terdapat banyak informasi  yang  dapat  diakses  secara  mudah.  Ketika  ditelusuri  mengenai pembahasan menjilati jari setelah makan, beberapa artikel menyatakan bahwa pada tangan  terdapat  enzim  RNAse.  Namun  pada  beberapa  artikel  lain  tidak menyebutkan  bahkan  menentang  hal  tersebut.  Dengan  demikian  berita  tersebut masih menjadi simpang siur dan butuh titik terang untuk mengetahui apa manfaat menjilati  jari  setelah  makan.  Untuk  menganalisis  tentang  dua  hal  tersebut,  yaitu perbedaan redaksi dan makna sebenarnya, maka dibutuhkan dua metode yang dapat mendukung analisis tulisan. Kedua metode tersebut merupakan bagian dari ‘ulum al-h}adi>th.
Tulisan  ini  menggunakan  metode  tulisan  kualitatif  bersifat  kepustakaan ( library research) dengan sumber primer Kutu>b al-Tis’ah  dan syhrah-}nya. Adapun metode analisis yang digunakan adalah ma’a>n al-h{adi>th, yaitu menganalisis makna yang terkandung salam hadis menjilati jari setelah makan melalui metode ma’a>n al- h{adi>th  |.  Langkah-langkah  dalam  analisis  ini  pun  seperti  yang  telah  dikemukakan sebelumnya,  yaitu mufrada>t,  asba>b  al-wuru>d,  korelasi  dengan  Alquran  dan  Hadis, serta mencari ide dasar atau makna hadis tersebut.

## PEMBAHASAN
Mufrada>t Matan Hadis Terdapat dua kata yang sangat menjadi perhatian pada tulisan ini yaitu ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ dan ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ . Keduanya memiliki kata dasar yang sama, yaitu َﻖِﻌَﻟ yang berarti menjilat. Kata ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ merupakan fi’il mud}a>ri’ dari kata َﻖِﻌَﻟ . Menurut Muh}ammad bin Makrom dalam kitab Lisa>n al-‘Arab, kata َﻖِﻌَﻟ berarti menjilati jari setelah makan merupakan
1 Abdul Majid Khon, Ulumul Hadis (Jakarta: Amzah, 2015),  3.
2 Salamah Noorhidayat, Kritik Teks Hadis (Yogyakarta : Teras, 2009), 45-48.
hal yang dilakukan secara refleks. Ketika selasai makan, seseorang secara spontan menjilati  jari-jarinya  dari  sisa-sisa  makanan  yang  menempel.  Adapun  kata ٌﺔَﻘْﻌَﻠﻟ ا memiliki  arti  ‘sekali’,  seperti  menjilat  dengan  satu  kali  jilatan.  Hal  yang  dijilati antara  lain  adalah  seperti  obat,  madu  dan  alat  makan  yang  telah  dipakai  lalu menempel  sisa-sisa  makanan  padanya.  Adapun  hal  tersebut  dilakukan  agar  setan tidak ikut menghabiskan makanan yang tersisa tersebut. 3 Sedangkan kata ﺎ َﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ , al- Nawawi> dan Ibn Hajar al-Asqalani> bersepakat bahwa maknanya adalah menjilatkan jari  kepada  orang  lain  setelah  makan.  Namun  tentu  saja  pada  orang  yang  tidak merasa jijik ketika melakukannya. 4 Terdapat satu hadis yang menggunakan istilah lain  dan  berbeda  dengan  riwayat  lainnya,  yaitu  dengan  kata ﺎَﮭﱠﺼَﻤَﯾ . Asal  kata tersebut adalah ﱠﺺَﻣ memiliki arti menyedot atau menghisap. 5 Namun dalam tema hadis ini artinya sama dengan kata َﻖَﻌْﻠَﯾ yaitu menjilati.
Asba>b al-Wuru>d (Latar Belakang Munculnya Hadis)
Peristiwa  yang  mendasari  kemunculan  suatu  hadis  dapat  disebut  sebagai asba>b al-wuru>d. Kajian ini membantu untuk mengetahui bahwa suatu hadis bersifat umum  atau  khusus,  mutlak  atau muqayyad,  naskh  atau  mansu>kh,  dan  lain sebagainya.  Dengan  mengetahuinya  dapat  membantu  memperoleh  makna  yang tepat dalam memahami hadis, namun tidak semua hadis memiliki asba>b al-wuru>d. 6 Terdapat dua kategori asba>b al-wuru>d, yaitu al-khas}s}ah dan al-‘ammah. Asba>b al- wuru>d  al-khas}s}ah  bersifat  mikro,  yaitu  faktor  berupa  peristiwa  atau  pertanyaan yang  melatarbelakangi  kemunculan  sebuah  hadis.  Sedangkan asba>b  al-wuru>d  al- ‘ammah adalah berupa situasi atau kondisi sosio-historis yang bersifat umum dalam peristiwa  apa,  dimana,  dan  kapan  Nabi  Saw.  menyampaikan  suatu  hadis.  Dengan kata lain asba>b al-wuru>d ini bersifat makro. 7
Secara khusus hadis-hadis menjilati jari setelah makan tidak memiliki asba>b al-wuru>d mikro. Namun jika dilihat dari semua riwayat tersebut, terdapat beberapa hadis af’al  yang  menyatakan  bahwa  Nabi  Muhammad  Saw.  menjilati  jarinya setelah  makan.  Dari  semua  hadis af’al  yang  ada,  tidak  sama  sekali  menjelaskan mengenai tempat, waktu, dan kejadian yang lebih spesifik menjelaskan kemunculan riwayat  tersebut.  Melainkan  hanya  menjelaskan  bahwa  Nabi  Saw.  makan  dengan ketiga  jarinya  lalu  menjilatinya  ketika  selesai  makan.  Selain  itu  dalam  beberapa riwayat, nabi menganjurkan membersihkan makanan yang jatuh dari debu kotoran menempel  padanya  lalu  memakannya.  Berikut  adalah  salah  satu  hadis af’al  yang menyatakan demikian.
3 Muh}ammad bin Makrom bin Munz}u>r al-Afri>qi> al-Mis}ri>, Lisa>n al’Arab (Beirut: Da>r S}a>dir), Juz 10, 330. Lihat juga al-Munjid fi< al-Lughat wa al-A’la>m (Beirut-Lebanon: Da>r al-Mashriq, 1996), 724. 4 Ah}mad bin ‘Ali> bin Muh}ammad bin Muh}ammad bin ‘Ali> bin Mah}mu>d bin Ah}ma>d bin Hajar al-Asqalani>, Fath} al-Bari bi Syarh}i S}ah}i<<<<<<< << h} al-Bukha>ri (Beirut: Da>r al-Ma’arif, 1379), Juz 9, 578. 5 Muh}ammad bin Makrom bin Munz}u>r al-Afri>qi al-Mis}ri <, Lisa>n al’Arabi, Juz 10, 459.
6 Miftahul Asror dan Imam Musbikin, Membedah Hadis Nabi Saw (Madiun: Jaya Star Nine, 2015), 251-252.
7 Munawir Muin, “Pemahaman Komprehensif Hadis Melalui Asbab al-Wurud,” Jurnal Addin Vol. 7, No. 2 (Agustus 2013): 304.
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019
ْﺑ ُدﺎﱠَﲪ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ،ٌﺰْﻬَـﺑ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ : َﻻﺎَﻗ ،ﱡيِﺪْﺒَﻌْﻟا ٍﻊِﻓَ  ُﻦْﺑ ِﺮْﻜَﺑ ﻮُﺑَأَو ،ٍِﰎﺎَﺣ ُﻦْﺑ ُﺪﱠﻤَُﳏ  ِﲏَﺛﱠﺪَﺣ ُﻦ َﻞَﻛَأ اَذِإ َنﺎَﻛ ﻢﻠﺳو ﻪﻴﻠﻋ ﷲ ﻰﻠﺻ ِﱠ9ا  َلﻮُﺳَر ﱠنَأ " :ٍﺲَﻧَأ ْﻦَﻋ ،ٌﺖِﺑَ@ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ،َﺔَﻤَﻠَﺳ َﻟ ﺎًﻣﺎَﻌَﻃ ﺎَﻬْـﻨَﻋ  ْﻂِﻤُﻴْﻠَـﻓ ،ْﻢُﻛِﺪَﺣَأ ُﺔَﻤْﻘُﻟ  ْﺖَﻄَﻘَﺳ اَذِإ " :َلﺎَﻗَو :َلﺎَﻗ ،َث َﻼﱠﺜﻟا ُﻪَﻌِﺑﺎَﺻَأ َﻖِﻌ
ْنَأ َ َﺮَﻣَأَو ،ِنﺎَﻄْﻴﱠﺸﻠِﻟ ﺎَﻬْﻋَﺪَﻳ  َﻻَو ﺎَﻬْﻠُﻛْﺄَﻴْﻟَو ىَذَْﻷا
َﻻ ْﻢُﻜﱠﻧِﺈَﻓ " :َلﺎَﻗ ،" َﺔَﻌْﺼَﻘْﻟا  َﺖُﻠْﺴَﻧ
ُﻢُﻜِﻣﺎَﻌَﻃ ِّيَأ  ِﰲ َنوُرْﺪَﺗ ُﺔَﻛَﺮَـﺒْﻟا " 8 “ Telah menceritakan kepada kami Muh}ammad bin H{atim dan Abu Bakar bin Nafi’ al-‘Abdi,  keduanya  berkata;  telah  menceritakan  kepada  kami  Bahz,  telah menceritakan kepada kami H{ammad bin Salamah, telah menceritakan kepada kami S|abit,  dari  Anas:  “Sesungguhnya  Rasulullah  Saw.  apabila  telah  selesai  dari makannya  beliau  menjilati  ketiga  jarinya.  Anas  berkata;  Beliau  bersabda:  “Apabila suapan  makanan  salah  seorang  di  antara  kalian  jatuh,  ambillah  lalu  buang  bagian yang kotor dan makanlah bagian yang bersih. jangan dibiarkan dimakan oleh setan.” dan beliau menyuruh kami untuk membersihkan mangkuk. Beliau bersabda: “karena kalian tidak tahu makanan mana yang membawa berkah ”
Menurut  al-Nawawi>,  kata َﺖُﻠْﺴَﻧ dibaca  dengan  mem- fath}ah}-kan ن dan mendhommahkan ل .  Kata  tersebut  memiliki  arti  membersihkan  dan  mencari  apa yang  telah  ditetapkan  dalam  makanan  tersebut. 9 Sehingga  mungkin  saja  yang diperintahkan  Nabi  Saw  adalah  agar  tidak  meninggalkan  makanan  sedikit  pun  di atas piring. Bahkan nabi pun memerintahkan agar tidak membiarkan makanan yang jatuh, jelas keduanya menjadi anjuran Nabi Saw. agar tidak mubazir dan dimakan oleh setan. Karena sesungguhnya setan hadir di setiap kegiatan manusia. Selain itu alasan  nabi  menganjurkan  hal-hal  tersebut  karena  tidak  diketahuinya  letak keberkahan yang terdapat dalam makanan.
Hadis-hadis lainnya yang masih berkaitan dengan makan tidak menyinggung sama  sekali  tentang  menjilati  jari setelah makan.  Hanya ada  beberapa  hadis  yang menyatakan  beberapa  tatacara  Nabi  Saw.  ketika  makan,  yaitu  membaca  doa sebelum makan, tidak bersandar, menggunakan tangan kanan, dan lainnya. Adapun Nabi  Saw.  makan  menggunakan  tangan  dikarenakan  kesederhanaan  yang dijalaninya semasa hidup dan tidak pernah bermewah-mewahan. 10
8 Abu>  al-H{usain  Muslim  bin  al-H{ajaj  bin  Muslim  al-Qusyairi  an-Naisaburi,  “ba>b  Istihba>b La’iqa al-As}abi’ wa al-Qis}’ah wa Akl al-Luqmat al-Sa>qit}ah Ba’da Masah}a Ma> Yas}ibuha> Min Adha Wa  Karaha>tu  Masaha  al-Yada  Qabla  La’iqoha>,  kita>b  As}rabah, ” dalam Jami’  as}-S}ah}i<h} (Beirut- Lebanon: Dar al-Fikr, Tt.), Jilid 2, Juz 4, 115.
9 al-Nawawi>, Al-Minha<j Fi< Sharh{ S{ah{i<h{ Muslim Bin Al-Hajjaj, 300.
10 Muhammad  al-Ghazali, Al-Sunnah an-Nabawiyyah:  Bayna  Ahl  al-Fiqh  wa  Ahl al-H{adi>th, terj.  Muhammad  al-Baqir, Studi  Kritik  atas  Hadis  Nabi  SAW  antara  Pemahaman  Tekstual  dan Kontekstual (Bandung : Mizan, 1998), 109.
Korelasi dengan Ayat-ayat Alquran dan Hadis Berikut  adalah  dalil  Alquran  dan  hadis  yang  memiliki  korelasi  dengan riwayat  menjilati  jari  setelah  makan.  Salah  satunya  adalah  Q.S.  al-Baqarah  ayat 168- 169.
ْﻢُﻜَﻟ ُﻪﱠﻧِإ  ِنﺎَﻄْﻴﱠﺸﻟا  ِتاَﻮُﻄُﺧ اﻮُﻌِﺒﱠﺘَـﺗ  َﻻَو ﺎًﺒِّﻴَﻃ  ًﻻ َﻼَﺣ  ِضْرَْﻷا  ِﰲ ﺎﱠِﳑ اﻮُﻠُﻛ  ُسﺎﱠﻨﻟا ﺎَﻬﱡـﻳَأ  َ]
ٌﲔِﺒُﻣ ﱞوُﺪَﻋ ) 168 ( َﻋ اﻮُﻟﻮُﻘَـﺗ ْنَأَو ِءﺎَﺸْﺤَﻔْﻟاَو ِءﻮﱡﺴﻟِe ْﻢُﻛُﺮُﻣَْf ﺎَﱠﳕِإ َنﻮُﻤَﻠْﻌَـﺗ  َﻻ ﺎَﻣ ِﱠ9ا ﻰَﻠ “ Wahai  manusia!  makanlah  dari  (makanan)  yang  halal  dan  baik  yang  terdapat  di bumi dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan. Sungguh, setan musuh yang  nyata  bagimu.  Sesungguhnya  (setan)  itu  hanya  menyuruh  kamu  agar  berbuat jahat dan keji dan mengatakan apa yang tidak kamu ketahui tentang Allah .” 11
Menurut  Ibn  Kathi>r  dalam  kitab  tafsirnya  menyatakan  bahwa  pada  ayat tersebut  Allah  memperbolehkan  manusia  untuk  memakan  semua  makanan  yang terdapat di permukaan bumi. Namun dengan syarat yaitu semua makanan tersebut halal dan tidak mengandung bahaya yang berakibat kepada badan, akal, dan syaraf. Selain  itu  Allah  pun  memerintahkan  agar  manusia  tidak  mengikuti  bisikan  setan yang  menyesatkan,  sehingga  menghalalkan  apa  yang  diharamkan  atau mengharamkan apa yang dihalalkan. 12 Tentunya bisikan tersebut akan menjauhkan manusia dari Tuhannya yang telah memberi nikmat kepadanya.
Pada  Surah  al-Ma>‘idah  ayat  88  pun  menjelaskan  mengenai  makanan  yang halal dan t}ayyib. M. Quraish Shihab menyatakan bahwa maksud dari makan pada ayat  tersebut  adalah  sebagai  aktivitas  pokok  bagi  manusia.  Ayat  tersebut  pun memerintahkan  untuk  memakan  makanan  yang  halal  dan  baik.  Adapun  yang dimaksud  ‘halal  dan  baik’  adalah  halal  dan  tidak  menyebabkan mud}arat  bagi individu yang memakannya. Karena terdapat makanan yang halal namun tidak baik untuk  diri  seseorang  disebabkan  oleh  kondisi  kesehatannya.  Ada  pula  makanan yang  halal  tetapi  tidak  bergizi  sehingga  kurang  baik. 13 Selain  itu  terdapat  2  dalil Alqut’an lainnya yang memiliki korelasi dengan hadis menjilati jari setelah makan, yaitu Q.S. al-A ʻ ra>f ayat 31 dan Q.S. Lukma>n ayat 10.
Dalam  hadis  pun  terdapat  beberapa  yang  membahas  mengenai  tatacara makan  yang  dilaksanakan  oleh  Nabi  Saw.  Dalam  hadis-hadis  tersebut  tidak  ada yang  menyinggung  mengenai  perbuatan  Nabi  Saw.  menjilati  jari  setelah  makan atau meminta tolong kepada orang lain untuk melakukannya. Walau pun demikian, setidaknya  hadis-hadis  tersebut  tidak  menentang  riwayat  menjilati  jari  setelah makan tersebut.
11 Lajnah Pentashihan Mushaf al-Qur’an, al-Qur’anulkarim Terjemahan dan Tafsir Bil Hadis (Jakarta: Cordoba, 2016), 25.
12 Isma>’il  bin  ‘Umar  Ibn  Kathi>r, Tafsir  Ibnu  Kathi>r, terj.  Salim  Bahreisy dan  Said  Bahreisy (Surabaya: PT. Bina Ilmu, 2004), 316.
13 M. Quraish Shihab, Tafsir al-Misbah (Jakarta: Lentera Hati, 2005), Vol. 3, 188-189.
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019

## Memakan makanan yang halal dan baik
َﺣ
ِﲎَﺛﱠﺪَﺣ  ٍقوُزْﺮَﻣ ُﻦْﺑ ُﻞْﻴَﻀُﻓ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ َﺔَﻣﺎَﺳُأ ﻮُﺑَأ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ِءَﻼَﻌْﻟا ُﻦْﺑ ُﺪﱠﻤَُﳏ  ٍﺐْﻳَﺮُﻛ ﻮُﺑَأ  ِﲎَﺛﱠﺪ ﻢﻠﺳو ﻪﻴﻠﻋ ﷲ ﻰﻠﺻ ِﱠ9ا  ُلﻮُﺳَر  َلﺎَﻗ  َلﺎَﻗ َةَﺮْـﻳَﺮُﻫ  ِﰉَأ ْﻦَﻋ ٍمِزﺎَﺣ  ِﰉَأ ْﻦَﻋ  ٍﺖِﺑَ@ ُﻦْﺑ ﱡىِﺪَﻋ » ﱠنِإ ُسﺎﱠﻨﻟا ﺎَﻬﱡـﻳَأ
َﲔِﻠَﺳْﺮُﻤْﻟا ِﻪِﺑ َﺮَﻣَأ ﺎَِﲟ َﲔِﻨِﻣْﺆُﻤْﻟا َﺮَﻣَأ َﱠ9ا ﱠنِإَو ﺎًﺒِّﻴَﻃ ﱠﻻِإ ُﻞَﺒْﻘَـﻳ َﻻ ٌﺐِّﻴَﻃ َﱠ9ا َ])  َلﺎَﻗَو (ٌﻢﻴِﻠَﻋ َنﻮُﻠَﻤْﻌَـﺗ ﺎَِﲟ  ِّﱏِإ ﺎًِﳊﺎَﺻ اﻮُﻠَﻤْﻋاَو  ِتﺎَﺒِّﻴﱠﻄﻟا َﻦِﻣ اﻮُﻠُﻛ ُﻞُﺳﱡﺮﻟا ﺎَﻬﱡـﻳَأ َ]) َلﺎَﻘَـﻓ ﱠﻟا ﺎَﻬﱡـﻳَأ (ْﻢُﻛﺎَﻨْـﻗَزَر ﺎَﻣ  ِتﺎَﺒِّﻴَﻃ ْﻦِﻣ اﻮُﻠُﻛ اﻮُﻨَﻣآ َﻦﻳِﺬ .« َﺚَﻌْﺷَأ َﺮَﻔﱠﺴﻟا ُﻞﻴِﻄُﻳ َﻞُﺟﱠﺮﻟا َﺮَﻛَذ ﱠُﰒ
ٌماَﺮَﺣ ُﻪُﺴَﺒْﻠَﻣَو ٌماَﺮَﺣ ُﻪُﺑَﺮْﺸَﻣَو ٌماَﺮَﺣ ُﻪُﻤَﻌْﻄَﻣَو  ِّبَر  َ]  ِّبَر  َ] ِءﺎَﻤﱠﺴﻟا  َﱃِإ ِﻪْﻳَﺪَﻳ ﱡﺪَُﳝ َﺮَـﺒْﻏَأ ِماَﺮَْﳊِe َىِﺬُﻏَو َﻚِﻟَﺬِﻟ ُبﺎَﺠَﺘْﺴُﻳ ﱠﱏَﺄَﻓ « 14 “ Telah  menceritakan  kepada  saya  Abu  Kuraib  Muh}ammad  bin  al- ʻ Ala>’,  telah menceritakan kepada kami Abu Usa>mah, telah menceritakan kepada kami Fud}oil bin Marzu>q,  telah  menceritakan  kepada  saya ʻ Adi  bin  S|abit,  dari  Ani  H}azim,  dari  Abi Hurairah berkata; Rasulullah Saw bersabda: “Wahai sekalian manusia, sesungguhnya Allah  itu  baik.  Dia  tidak  akan  menerima  sesuatu  melainkan  yang  baik  pula.  Dan sesungguhnya Allah telah memerintahkan kepada orang-orang mukmin seperti yang diperintahkanNya  kepada  para  Rasul.  Firman-Nya:  “Wahai  para  Rasul!  Makanlah makanan  yang  baik-baik  (halal)  dan  kerjakanlah  amal  s}ali<h}.  Sesungguhnya  Aku Maha  Mengetahui  apa  yang  kamu  kerjakan.”  Dan  Allah  berfirman:  “Wahai  orang- orang  yang  beriman!  makanlah  rezeki  yang  baik-baik  yang  telah  kami  rezekikan kepadamu”. Kemudian Nabi Saw menceritakan tentang seorang laki-laki yang telah lama berjalan karena jauhnya jarak yang ditempuh. Sehingga rambutnya kusut, masai dan  berdebu.  Orang  itu  mengangkak  kedua  tangannya  ke  langit  seraya  berdoa; “Wahai  Tuhanku,  wahai  tuhanku.”  padahal  makanannya  dari  barang  yang  haram, meminumnya dari yang haram, pakaiannya dari yang haram dan diberi makan dengan makanan yang haram, maka bagaimanakah Allah akan memperkenankan doanya? .”
Tidak berlebih-lebihan
ْﻦَﻋ ،ِﻪﻴِﺑَأ ْﻦَﻋ ، ٍﺐْﻴَﻌُﺷ ِﻦْﺑ وِﺮْﻤَﻋ ْﻦَﻋ ،َةَدﺎَﺘَـﻗ ْﻦَﻋ ،ٌمﺎﱠَﳘ َ َﺮَـﺒْﺧَأ ،َنوُرﺎَﻫ ُﻦْﺑ ُﺪﻳِﺰَﻳ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ َلﻮُﺳَر ّنَأ ،ِﻩِّﺪَﺟ ِﱠ9ا ﻢﻠﺳو ﻪﻴﻠﻋ ﷲ ﻰﻠﺻ ،اﻮُﺴَﺒْﻟاَو ،اﻮُﻗﱠﺪَﺼَﺗَو ،اﻮُﺑَﺮْﺷاَو ،اﻮُﻠُﻛ " :َلﺎَﻗ َﺮْـﻴَﻏ ٍﺔَﻠﻴَِﳐ  َﻻَو  ٍفاَﺮْﺳِإ ِْﲑَﻏ  ِﰲ " :ًةﱠﺮَﻣ ُﺪﻳِﺰَﻳ َلﺎَﻗَو ،"  ٍفَﺮَﺳ  َﻻَو ٍﺔَﻠﻴَِﳐ " 15 “ Telah menceritakan kepada kami Yazi<d bin Ha>ru>n, telah mengabarkan kepada kami Hamma>m,  dari  Qata>dah,  dari ʻ Amr  bin  Syu ʻ aib,  dari  ayahnya,  dari  kakeknya, sesungguhnya Rasulullah SAW bersabda: “Makanlah, minumlah dan bersedekahlah,
14 Muslim, “Qobu>li as}-S}adaqah min al-Kasbi at}-T}i<b’ ”, dalam Jami’ as}-S}ah}i<h} (Beirut-Lebanon: Dar al-Fikr, Tt.), Jilid 3, Juz 6, 85.
15 Ah}mad  bin  H{anbal, “ Musnad  ‘Abdulla>h  bin  ‘Umar  rad}iyalla>hu  ta’ala  ‘anhuma>,” dalam Musnad Ah}mad bin H{anbal, (al-Qahirah : Mu’asasatun Qurtubatun, Tt.), jilid 1, 221.
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019
serta  berpakaianlah  dengan  tidak  merasa  bangga  dan  sombong,  serta  berlebih- lebihan.” Dalam kesempatan lain Yazi<d berkata; “dengan tidak isrof (berlebihan) dan tidak sombong ”
Membaca doa sebelum makan
ِﻦْﺑ  ِﻞْﻳَﺪُﺑ ْﻦَﻋ ،ﱡﻲِﺋاَﻮُـﺘْﺳﱠﺪﻟا ٌمﺎَﺸِﻫ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ،ٌﻊﻴِﻛَو ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ،َنَeَأ ُﻦْﺑ ُﺪﱠﻤَُﳏ ٍﺮْﻜَﺑ ﻮُﺑَأ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ
: ْﺖَﻟﺎَﻗ ،َﺔَﺸِﺋﺎَﻋ ْﻦَﻋ ،ٍمﻮُﺜْﻠُﻛ  ِّمُأ ْﻦَﻋ ،ٍْﲑَﻤُﻋ ِﻦْﺑ ِﺪْﻴَـﺒُﻋ ِﻦْﺑ ِﱠ9ا ِﺪْﺒَﻋ ْﻦَﻋ ،ِّﻲِﻠْﻴَﻘُﻌْﻟا َةَﺮَﺴْﻴَﻣ َر  َلﺎَﻗ ِﱠ9ا  ُلﻮُﺳ ﻢﻠﺳو ﻪﻴﻠﻋ ﷲ ﻰﻠﺻ ْنِﺈَﻓ ِﱠ9ا ِﻢْﺴِﺑ ْﻞُﻘَـﻴْﻠَـﻓ ﺎًﻣﺎَﻌَﻃ ْﻢُﻛُﺪَﺣَأ َﻞَﻛَأ اَذِإ " : ِﻩِﺮ ِﺧآَو ِﻪِﻟﱠوَأ  ِﰲ ِﱠ9ا ِﻢْﺴِﺑ ْﻞُﻘَـﻴْﻠَـﻓ ِﻪِﻟﱠوَأ  ِﰲ َﻲِﺴَﻧ " 16
“ Telah  menceritakan  kepada  kami  Abu>  Bakar  Muh}ammad  bin  Abba>n,  telah menceritakan  kepada  kami  Waki<’,  telah  menceritakan  kepada  kami  Hisya>m  ad- Dastuwa>i, dari Budaili bi Maisarah al-‘Uqaili, dari ‘Abdulla>h bin ‘Ubaid bin ‘Umair, dari Ummi Kuls|u>m, dari ‘A<isyah berkata; Rasulullah SAW bersabda: “Apabila salah seorang  dari  kalian  makan,  maka  ucapkanlah  bismilla>h  (dengan  menyebut  nama Allah).  Apabila  ia  lupa  mengucapkannya  di  awal,  maka  hendaklah  ia  mengucap bismilla>hi  fi<  awwalihi  wa  a>khirihi  (dengan  menyebut  nama  Allah  di  awal  dan  di akhirnya).”

## Tidak dengan bersandar
َلﺎَﻗ :ُلﻮُﻘَـﻳ ،َﺔَﻔْـﻴَﺤُﺟ َeَأ ُﺖْﻌَِﲰ ،ِﺮَﻤْﻗَْﻷا ِﻦْﺑ ِّﻲِﻠَﻋ ْﻦَﻋ ،ٌﺮَﻌْﺴِﻣ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ،ٍﻢْﻴَﻌُـﻧ ﻮُﺑَأ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ
ِﱠ9ا ُلﻮُﺳَر ﻢﻠﺳو ﻪﻴﻠﻋ ﷲ ﻰﻠﺻ ﺎًﺌِﻜﱠﺘُﻣ ُﻞُﻛآ  َﻻ " : " 17 “ Telah  menceritakan  kepada  kami  Abu  Nu’aim,  telah  menceritakan  kepada  kami Mis’ar,    dari  ‘Ali<  bin  al-Aqmar,  saya  mendengar  Abu  Juh}aifah  berkata;  Rasulullah SAW bersabda: “aku tidak makan sambil bersandar ”.
Makan dan minum dengan tangan kanan
َُﳕ ِﻦْﺑ ِﱠ9ا ِﺪْﺒَﻋ ُﻦْﺑ ُﺪﱠﻤَُﳏَو ،َﺔَﺒْـﻴَﺷ  ِﰊَأ ُﻦْﺑ ِﺮْﻜَﺑ ﻮُﺑَأ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ِﰊَأ ُﻦْﺑاَو ، ٍبْﺮَﺣ ُﻦْﺑ ُﺮْـﻴَﻫُزَو ،ٍْﲑ ِﱠ9ا ِﺪْﻴَـﺒُﻋ ِﻦْﺑ ِﺮْﻜَﺑ  ِﰊَأ ْﻦَﻋ ،ِّيِﺮْﻫﱡﺰﻟا ْﻦَﻋ ،ُنﺎَﻴْﻔُﺳ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ :اﻮُﻟﺎَﻗ ،ٍْﲑَُﳕ ِﻦْﺑ ِﻻ ُﻆْﻔﱠﻠﻟاَو ،َﺮَﻤُﻋ ِﱠ9ا  َلﻮُﺳَر ّ ﱠنَأ ،َﺮَﻤُﻋ ِﻦْﺑا ِﻩِّﺪَﺟ ْﻦَﻋ ،َﺮَﻤُﻋ ِﻦْﺑ ِﱠ9ا ِﺪْﺒَﻋ ِﻦْﺑ
" : َلﺎَﻗ ﻢﻠﺳو ﻪﻴﻠﻋ ﷲ ﻰﻠﺻ ُﻞُﻛَْf  َنﺎَﻄْﻴﱠﺸﻟا  ﱠنِﺈَﻓ ،ِﻪِﻨﻴِﻤَﻴِﺑ  ْبَﺮْﺸَﻴْﻠَـﻓ  َبِﺮَﺷ اَذِإَو ،ِﻪِﻨﻴِﻤَﻴِﺑ ْﻞُﻛْﺄَﻴْﻠَـﻓ  ْﻢُﻛُﺪَﺣَأ َﻞَﻛَأ اَذِإ
ﺎَﻤﻴِﻓ  ٍﺲَﻧَأ ِﻦْﺑ  ِﻚِﻟﺎَﻣ  ْﻦَﻋ ،ٍﺪﻴِﻌَﺳ ُﻦْﺑ ُﺔَﺒْـﻴَـﺘُـﻗ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣو ." ِﻪِﻟﺎَﻤِﺸِﺑ  ُبَﺮْﺸَﻳَو ِﻪِﻟﺎَﻤِﺸِﺑ َئِﺮُﻗ 16 al-Tirmi>dhi>, “ at-Tasmiyah ‘ala at-T}a’a>m, kita>b Sya>kir, ” Dalam Sunan at-Tirmidhi> (Beirut- Lebanon: Dar Ihya al-Turas| al-‘Arabi, 1995), Jilid 4, 288.
17 al-Bukha>ri> , S}ah}i<h} al-Bukha > ri> (Beirut-Lebanon: Dar al-Fikr, 2000), Juz 7, 93.
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019
َﻮُﻫَو ﻲَﻴَْﳛ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ، ﱠﲎَـﺜُﻤْﻟا ُﻦْﺑا ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣو ح . ِﰊَأ ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣ ،ٍْﲑَُﳕ ُﻦْﺑا ﺎَﻨَـﺛﱠﺪَﺣو ح .ِﻪْﻴَﻠَﻋ َنﺎَﻴْﻔُﺳ ِدﺎَﻨْﺳِِ— ِّيِﺮْﻫﱡﺰﻟا ْﻦَﻋ ،ﺎًﻌﻴَِﲨ ِﱠ9ا ِﺪْﻴَـﺒُﻋ ْﻦَﻋ ،ﺎﳘﻼﻛ ُنﺎﱠﻄَﻘْﻟا
18
“ Telah  menceritakan  kepada  kami  Abu>  Bakar  bin  Abi<  Syaibah,  Muh}ammad  bin ‘Abdulla>h bin Numair, Zuhair bin H{arb, dan Ibn Abi< ‘Umar. Adapun lafaznya adalah milik Ibnu Numair. Semuanya berkata; telah menceritakan kepada kami Sufya>n, dari az-Zuhri dari Abu> Bakar bin ‘Ubaidilla>h bin ‘Abdulla>h bin ‘Umar, dari kakeknya Ibn ‘Umar,  sesungguhnya  Rasulullah  SAW  bersabda:  “Apabila  salah  seorang  di  antara kalian  makan,  maka  hendaklah  ia  makan  menggunakan  tangan  kanannya,  apabila minum hendaklah minum dengan tangan kanannya juga. Karena sesungguhnya setan makan  dengan  tangan  kirinya  dan  minum  dengan  tangan  kirinya.”  dan  telah menceritakan kepada kami Qutaibah bin Sa’i<d dari Ma>lik bin Anas yang dibacakan kepadanya. Diriwayatkan melalui jalur lain, dan telah menceritakan kepada kami Ibn Numair,  telah  menceritakan  kepada  kami  ayahku.  Dalam  riwayat  lain,  dan  telah menceritakan kepada kami Ibn al-Mus|anna, telah menceritakan kepada kami Yahya yaitu al-Qot}t}an, keduanya dari ‘Ubaidilla>h, dari az-Zuhri dengan sanad Sufya>n .”
Sharh{ H{adi>th
Dalam  hadis-hadis  menjilati  jari  setelah  makan  terdapat  beberapa  macam penjelasan  yang  menyertai  pembahasan  inti.  Salah  satunya  adalah  tentang kehadiran setan dalam setiap kegiatan manusia, termasuk ketika sedang menyantap makanan.  Menurut  al-Nawawi>, hadis  yang  menyatakan  keberadaan  setan  pada setiap  kegiatan  manusia  merupakan  peringatan  agar  berhati-hati  terhadapnya. Selain  itu,  hadis  tersebut  pun  merupakan  himbauan  kepada  manusia  agar  selalu menyebut  nama  Allah  setiap  sebelum  melakukan  pekerjaannya.  Maka  wajib  bagi manusia  untuk  selalu  berhati-hati  dan  berjaga-jaga  dari  setan,  agar  tidak terpengaruh dengan godaannya. 19
Makan  menggunakan  tangan  tidak  berarti  memakai  keseluruhan  telapak tangan,  melainkan  hanya  menggunakan  jari-jari.  Adapun  yang  dianjurkan  adalah menggunakan  3  jari,  yaitu  jempol,  telunjuk  dan  jari  tengah. 20 Jika  terjadi  dalam kondisi  ’ udhr,  maka  diperkenankan  menggunakan  jari  manis  dan  kelingking, 21 dengan  kata  lain  menggunakan  kelima  jari  untuk  makan.  Menjilati  jari  setelah makan  yang  dipaparkan  dalam  hadis merupakan  tata cara makan  yang  dianjurkan oleh Nabi Saw. Tujuan dari kegiatan tersebut adalah upaya menjaga kebersihan dan keberkahan  yang  terdapat  dalam  makanan  tersebut. 22 Menurut  Ibn  Hajar  al- Asqalani> jika seseorang menjilati jarinya setelah makan, maka tidak diperlukan lagi sapu tangan untuk mengusap jari-jarinya setelah membersihkannya. 23
18 Muslim,  “A<dabu  at}-T}a’a>m  wa  asy-Syara>b  wa  Ahka>muhuma>,  kitab  Masyku>l  wa  Mawa>fiq lilMat}bu’ ,” dalam Jami>’ as}-S}ah}i<h} (Beirut-Lebanon: Dar al-Fikr, Tt.), Jilid 3, Juz 6, 109.
19 al-Nawawi>, Al-Minha<j Fi< Sharh{ S{ah{i<h{ Muslim Bin Al-Hajjaj, 298.
20 al-Asqalani>, Fath} al-Bari bi Syarh}i S}ah}i<h} al-Bukha>ri, 577.
21 al-Nawawi>, Al-Minha<j Fi< Sharh{ S{ah{i<h{ Muslim Bin Al-Hajjaj, 297.
22 al-Nawawi>, Al-Minha<j Fi< Sharh{ S{ah{i<h{ Muslim Bin Al-Hajjaj, 297.
23 al-Asqalani>, Fath} al-Bari bi Syarh}i S}ah}i<h} al-Bukha>ri, 577.
Jika  terdapat  makanan  yang  terjatuh,  maka  hendaknya  dibersihkan  dari yang kotor lalu dimakan. Namun hal tersebut berlaku jika jatuh pada tempat yang tidak  terkena  najis.  Jika  jatuh  pada  tempat  yang  najis,  maka  makanan  tersebut menjadi  najis  kecuali  memungkinkan  untuk  dibersihkan.  Jika  makanan  yang terjatuh  dapat  membahayakan  tubuh  saat  dimakan,  maka  hendaknya  makanan tersebut  diberikan  kepada  hewan  dan  jangan  biarkan  untuk  setan.  Makanan  yang dibuang begitu saja dapat menjadi santapan setan dan dapat menguatkannya. 24 Ibn  Hajar  al-Asqalani>  dan  al-Nawawi>  memiliki  persamaan  pendapat mengenai  kata-kata ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ .  Jika  seseorang  tidak  menjilati  jarinya  setelah  makan, maka  diperbolehkan  jika  orang  lain  yang menjilatkannya. Syaratnya adalah  orang lain tersebut tidak merasa jijik melakukannya. Adapun yang menjadi contoh dalam kedua syarah}  hadis  adalah  istri,  kerabatnya,  anaknya,  pembantu. 25 Namun  al- Nawawi>  menambahkan  bahwa  jika  seorang  murid  tidak  merasa  jijik  dan mempercayai  tabaruk,  maka  diperbolehkan  menjilati  jari-jari  gurunya  setelah makan. Selain itu dapat juga dijilatkan oleh hewan, seperti seekor kambing. 26 Berkah  yang  terdapat  dalam  hadis adalah  sebagai  alasan  atas  anjuran menjilati  jari  setelah  makan  dan  tidak  membiarkan  makanan  yang  terjatuh. Menurut  al-Nawawi>,  sesungguhnya  terdapat  keberkahan  pada  makanan  yang dimakan oleh manusia. Namun mereka tidak mengetahui di mana letak keberkahan berada, apakah pada bagian yang dimakan atau pada sisa makanan tersebut. Selain itu,  mungkin  saja  keberkahan  terdapat  pula  pada  butiran-butiran  makanan  yang terjatuh,  sehingga  hendaknya  tidaklah  dibiarkan  begitu  saja.  Berkah  adalah penetapan  dan  penambahan  kebaikan  dalam  menikmati  perbuatan  yang mendatangkan  keberkahan  tersebut.  Keberkahan  adalah  hal  yang  dapat menghasilkan  kesejahteraan  dan  keselamatan  serta  kekuatan  agar  dapat  ta’at kepada Allah Swt. 27 Begitu pula yang dipaparkan oleh Ibn Hajar al-Asqalani> dalam kitab  syarah}nya.  Menurut  al-Suyu>t}i>,  pada  setiap  makanan  yang  dimakan  oleh manusia  terdapat  keberkahan  di  dalamnya.  Namun  tidak  diketahui  pasti  letak keberkahannya,  mungkin  saja  pada  makanan  yang  dimakan,  sisa  makanan  yang menempel pada jari dan piring atau pada makanan yang terjatuh. 28
Ulama hadis tidak menjelaskan secara detail mengenai makna keberkahan itu  sendiri.  Sedangkan  menurut mufassir,  ‘berkah’  dalam  bahasa  Arab  disebut dengan  kata barakah ( ﺔَﻛ َﺮَﺑ ) yang  memiliki  kata  jamak baraka>t ( تﺎَﻛ َﺮَﺑ ) . Barakah merupakan  berbagai  macam  kebajikan  jasmani  dan  ruhani.  Sedangkan  maknanya adalah  sesuatu  yang  mantap  atau  kebajikan  yang  melimpah  dan    beraneka  ragam serta  berkaitan. 29 Menurut  M.  Quraish  Shihab,  berkah  adalah  segala  penambahan yang  tidak  terukur  dengan  panca  indera.  Adapun  berkah  yang  Allah  Swt  berikan pada hamba-Nya tidak akan terduga atau terasa secara material, tidak dibatasi dan
24 al-Nawawi>, Al-Minha<j Fi< Sharh{ S{ah{i<h{ Muslim Bin Al-Hajjaj, 297.
25 al-Asqalani>, Fath} al-Bari bi Syarh}i S}ah}i<h} al-Bukha>ri, 578.
26 al-Nawawi>, Al-Minha<j Fi< Sharh{ S{ah{i<h{ Muslim Bin Al-Hajjaj, 297.
27 al-Nawawi>, Al-Minha<j Fi< Sharh{ S{ah{i<h{ Muslim Bin Al-Hajjaj, 297
28 Al-Suyut}i>, “bab al-Silh}i huwa Naz’u al-Jildi wa al-Maslukh Syata Naza’ ” dalam Sharh} Ibn Ma>jah (Qodimi Kitab Kha>nah - Kara>tisyi), Jilid 1, 235. 29 M. Quraish Shihab, Tafsir al-Misbah , Vol. 5, 185.
terukur. Berkah tidak melulu tentang sesuatu, karena fungsinya menyesuaikan apa yang  diberkati.  Pada  makanan  misalnya,  fungsi  keberkahan  padanya  adalah mengenyangkan,  melahirkan  kesehatan,  menampik  penyakit,  dan  mendorong aktivitas yang positif. Keberkahan pada makanan pun mungkin saja terjadi ketika makanan  yang  sedikit  mampu  membuat  kenyang  orang  banyak.  Selain  itu  Allah menganugerahkan kondisi badan yang sehat. 30
Abdul  Malik  Karim  Amrullah  atau  yang  biasa  dikenal  dengan  Hamka menyatakan  bahwa  terdapat  2  macam  keberkahan. Pertama,  Keberkahan  hakiki yang  diisyaratkan  dengan  hujan  yang  membawa  kesuburan  bumi,  tumbuhan berbuah  dan  keluarlah  hasil  bumi.  Selain  itu  terbukalah  fikiran  manusia  untuk menggali  harta  yang  terpendam  dalam  bumi,  seperti  besi,  emas,  perak,  logam. Kedua, keberkahan ma’nawi berupa petunjuk dari Allah. 31
Mencari Ide Dasar yang Terkandung dalam Hadis Terdapat beberapa artikel yang tersebar dalam internet keliru mengemukakan alasan  makan  menggunakan  tangan.  Internet  adalah  salah  satu  media  yang  dapat diakses  oleh  masyarakat  banyak,  sehingga  memungkinkan  bahwa  pendapat  atau pandangan apapun yang terdapat di dalamnya akan diterima oleh masyarakat luas. Sehingga  kekeliruan  di  dalamnya  akan  menjadi  pandangan  yang  dibenarkan  oleh masyarakat.  Dapat  dilihat dalam  beberapa artikel  mengemukakan  bahwa  terdapat suatu enzim pada tangan yang dapat membantu proses pencernaan dan pembusukan makanan.  Seperti  pada  artikel  yang  dilansir  oleh  baitulmaqdis.com  dan medikalzone.org.  Dalam  kedua  artikel  tersebut  dipaparkan  bahwa  pada  tangan manusia  terdapat  suatu  enzim  yang  bernama  RNAse. 32 Pada  salah  satu  artikel menyatakan bahwa enzim RNAse disekresikan atau keluarkan dari kelenjar dalam tubuh  yang  menghasilkan  getah  (sekret).  Sehingga  ketika  tangan  dalam  keadaan kotor,  enzim  tersebut  mengikat  bakteri. 33 Sedangkan  artikel  lainnya  menyatakan bahwa  enzim  tersebut  dapat  melakukan  proses  depolarisasi  (penetralan  keadaan polar) pada RNA 34 dan menurunkan aktivitas bakteri. 35 Jika memang pada tangan manusia  terdapat  RNAse,  maka  permukaannya  akan  berlendir,  basah  dan  lengket seperti  hanya  getah.  Namun  nyatanya  RNAse  merupakan  sebuah  enzim  untuk mensintesis  yang  terdapat  dalam  sel,  tepatnya  dalam ribosom  pada  bagian
30 M. Quraish Shihab, Tafsir al-Misbah , Vol. 6, 303.
31 Abdul Malik Karim Amrullah, Tafsir al-Azhar (Jakarta: Pustaka Panjimas, 2004), Juz 9, 16.
32 artinya merupakan kepanjangan dari ribonucleic acid yang berarti asam ribonukleat.  RNA merupakan molekul polimer yang sangat berperan penting dalam kegiatan biologis gen, seperti kodon (kode  genetik),  translasi  genetik  (penerjemahan  urutan  nukleotida),  interferensi  RNA  (pengendalian aktivitas gen) dan ekspresi. Molekul RNA berperan aktif dalam sel karena peran pentingnya tersebut.
33 https://baitulmaqdis.com/mukjizat-islam/mukjizat-tangan-kanan-untuk-makan/,    diunduh pada 29 Mei 2018, pukul 09.00 WIB
34 artinya  adalah  ribonuklease,  sekelompok  enzimyang  membelah  nukleotida  RNA  dan menguraikannya menjadi komponen lebih kecil lagi.
35 https://medicalzone.org/manfaat-makan-pakai-tangan-terbukti-lewat-ilmu-pengetahuan/, diunduh pada 29 Mei 2018, pukul 10.00 WIB
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019
retikulum  endoplasma.  Adapun  yang  terdapat  di  tangan  adalah  bakteri  baik  dan jahat yang merupakan makhluk hidup yang memiliki sel. 36
Retikulum endoplasma merupakan membran internal dari sel eukariotik.  Sel eukariotik  adalah  organisme  yang  memiliki  nukleus 37 dan  organel-organel 38 bermembran  (selaput  atau  kulit  tipis)  lainnya.  Salah  satu  fungsinya  adalah menyediakan  saluran  yang  mengatur  arus  bahan-bahan  dalam  sel. 39 Adapun  sel merupakan  bagian  terkecil  dari  makhluk  hidup  yang  dapat  beraktivitas  secara biologis. 40 Dalam  sel  terdapat  protoplasma 41 berupa  cairan  yang mengandung  zat, seperti  karbohidrat,  protein  lemak,  vitamin  dan  mineral. 42 Sedangkan  bakteri merupakan  organisme  uniselular,  yaitu  makhluk  hidup  yang  terdiri  dari  sel tunggal. 43 Dengan  demikian  bukanlah  tangan  yang  menghasilkan  enzim  RNAse, melainkan  bakteri  yang  mungkin  saja  berada  pada  tangan  karena  telah terkontaminasi sebelumnya.
Menurut  Charles  Gerba  dalam  hasil  tulisannya  menyatakan  bahwa  tangan manusia  mudah  sekali  tercemar  oleh  bakteri  dari  lingkungan  sekitar,  sehingga dengan  mudah  berpindah  pada  mulut  ketika  makan. 44 Salah  satu  bakteri  tersebut adalah Escherichia  Coli  atau  biasa  disebut  dengan  e.coli.  Escherichia  merupakan salah satu bakteri fakultatif anaerob 45 gram negatif, 46 namun e.coli dapat berguna bagi proses pencernaan pangan pada tubuh manusia. 47 Karena ternyata dalam tubuh manusia pun terdapat bakteri itu, yaitu tepatnya pada usus manusia yang termasuk dalam  kategori  bakteri  jahat. 48 Bakteri  tersebut  dapat  menyebabkan  diare  dan radang  jika  terdapat  pada  tempat  yang  bukan  semestinya.  Walaupun  demikian nyatanya e.coli  menguntungkan  bagi  manusia,  karena  menghasilkan  antibiotik seperti  kolisin  yang  dapat  melindungi  saluran  pencernaan  dari  bakteri  usus
36 Sri Devi, personal comunication “Makhluk hidup yang memiliki sel”, 26 November  2016 37 Nukleus dapat disebut juga sebagai inti sel yang mengandung materi genetik berupa DNA.
38 Organel adalah salah satu dari beberapa struktur yang memiliki fungsi khusus dan terapung dalam sitoplasma (bagian sel yang terbungkus oleh membran).
39 Michael J. Pelczar dan E.C.S. Chan , Elements of Microbiologi, terj.  Ratna Siri Hadietomo, Dasar-dasar Mikrobiologi (Jakarta: UI Press, 1986), 43-44. 40 Anakardian Kris Buana Devi, Anatomi Fisiologi dan Biokimia Keperawatan (Yogyakarta: Pustaka Baru Press, 2017), 180.
41 Protoplasma adalah bagian hidup dari sel yang dikelilingi oleh membran plasma. Sedangkan plasma sendiri adalah gas yang telah hilang elektronnya atau sudah terionisasi.
42 Muhammad  Judha, Rangkuman  Sederhana  Anatomi  dan  Fisiologi  untuk  Mahasiswa Kesehatan (Yogyakarta: Gosyen Publishing, 2016), 2.
43 Agnes Sri Harti, Mikrobiologi Kesehatan (Yogyakarta: Cv. Andi Offet, 2015), 9.
44 P. Rusin, S. Maxweil dan Charles Gerba, “Comparative Surface-to-Hand and Dingertip-to- Mouth Transfer Effiemcy of Gram-Positive Bacteria, Gram-Negative Bacteria, and Phage ,” Journal of Applied Microbiology (2002): 585-592.
45 Fakultatif  anaerob  adalah  bakteri  yang  dapat  hidup  dengan  baik  atas  bantuan  atau  tanpa oksigen.
46 Bakteri yang berwarna merah jika diamati dengan mikroskop, karena tidak mempertahankan zat warna kristal violet saat pewarnaan gram (cara mengidentifikasi bakteri).
47 Tatang  Sopandi  dan  Wardah, Mikrobiologi  Pangan (Yogyakarta:  Cv.  Andi  Offset,  2014), 28-31. 48 F.  G.  Winarno  dan  Wida  Winarno, Mikrobioma  Usus (Jakarta:  PT.  Gramedia  Pustaka Utama, 2017), 20.
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019
patogenik  (bakteri  dan  virus  yang  menimbulkan  penyakit). 49 Selain  itu,  jika memang  dapat  menyebabkan  diare,  maka  kemungkinan  bakteri  tersebut  dalam membantu menguraikan makanan  yang  dicerna  manusia.  Namun  tentunya dengan jumlah tertentu agar tidak mengalami gangguan seperti diare.
Dengan  demikian  jika  memang  tangan  terkontaminasi  oleh  bakteri e.coli, maka  sudah  tentu  baik  jika  makan  menggunakan  tangan.  Namun  pastinya  dalam konsidi yang bersih, agar tidak terlalu banyak bakteri jahat yang aktif dan masuk ke dalam  tubuh.  Salah  satunya  dengan  mencuci  tangan  yang  dapat  mengurangi aktivitas  bakteri.  Terlebih  jika  menggunakan  sabun  karena  dapat  menghancurkan membran sel bakteri sehingga aktivitasnya nyaris terhenti. 50 Pada saat ini terdapat gel  antiseptik  pembersih  tangan,  fungsinya  sama  seperti  sabun  yaitu  dapat meminimalisir  aktivitas  bakteri.  Namun  tidak  perlu  mencuci  tangan  setelah menggunakannya.  Sehingga  lebih  mudah  digunakan  jika  sedang  dalam  perjalanan atau kegiatan lain yang sulit untuk mencuci tangan dengan air dan sabun.
Pada  suatu  artikel  menyatakan  bahwa  makan  menggunakan  tangan  dapat membantu  kerja  saluran  pencernaan,  menjadi  sumber  bakteri-bakteri  baik,  dan makan  akan  terasa  nikmat.  Dengan  mengunakan  tangan,  ujung-ujung  jari  akan merasakan tekstur dan temperatur makanan, sehingga otak akan lebih siap memicu pelepasan  enzim  yang  dibutuhkan.  Bakteri  baik  biasanya  dapat  ditemukan  pada tangan,  mulut,  tenggorokan,  usus  dan  organ  pencernaan  lainnya.  Sehingga  ketika makan menggunakan tangan akan dapat menyeimbangkan jumlah bakteri baik dan jahat. Adapun makan akan terasa lebih nikmat karena ketika makan menggunakan tangan, maka akan mengetahui berapa banyak makanan yang telah masuk ke dalam tubuh. 51
Begitupun yang dinyatakan oleh Agus Rahmadi selaku dokter kesehatan, tata cara  makan  yang  dianjurkan  oleh  Nabi  Saw.  memiliki  keterkaitan  dengan kesehatan.  Makan  menggunakan  tangan  dapat  membantu  pembusukan  makanan yang dicerna. Hal tersebut dapat dibuktikan dengan melakukan percobaan pada dua objek yang sama namun diperlakukan berbeda, seperti nasi. salah satu objek diaduk menggunakan  sendok  dan  lainnya  menggunakan  tangan.  Nyatanya  objek  yang diaduk menggunakan tangan mengalami kondisi basi terlebih dahulu dibandingkan dengan sendok. 52 Hal tersebut terjadi mungkin dikarenakan bakteri e.coli memiliki sifat  menghasilkan  asam  dalam  jumlah  yang  banyak,  sehingga  membantu  proses pembusukan melalui asamnya tersebut. 53 Selain itu makan menggunakan tiga jari, yaitu  jempol,  telunjuk,  dan  jari  tengah,  menyebabkan  makanan  yang  masuk  ke
49 Ruth  Melliawati,  “Escherichia  Coli  dalam  Kehidupan  Manusia,” Biotrendz Vol.4,  no.1 (2019): 13-14.
50 Gerardo U. Lopez dan Charles P. Gerba, “Appendix a: Minireview: Transfer of Bacteria and Viruses to Hands,” dalam Manuscript for Applied Microbiology.
51 Apa sih Keuntungan Makan dengan Menggunakan Tangan?,
https://www.dokter.id/berita/apa-sih-keuntungan-makan-dengan-menggunakan-tangan,  diunduh  pada 29 Mei 2018, pukul 15.00 WIB
52 https://baitulmaqdis.com/mukjizat-islam/makan-sehat-ala-rasulullah/, diunduh pada 29 Mei 2018, pukul 07.30 WIB
53 Ruth Melliawati, “ Escherichia Coli dalam Kehidupan Manusia” , 11.
dalam  mulut  lebih  seimbang  dengan  jumlah  enzimnya.  Dengan  demikian  enzim amilase dan lisozim yang diproduksi oleh kelenjar saliva mencerna makanan dengan maksimal,  sehingga  menjadikan  makanan  lembut  dan  mudah  dicerna.  Adapun Menjilati jari dan membersihkan tempat makan dapat merangsang proses keluarnya air  liur  dan  enzim  yang  membantu  percernaan  makanan.  Keduanya  akan  keluar lebih  banyak,  sehingga  pencernaan  lebih  sempurna. 54 Selain  itu  menurut  Ahmad Muhlisin  selaku  dokter,  makan  menggunakan  tangan  akan  lebih  higienis  karena tentu  sebelumnya  akan  dicuci  terlebih  dahulu.  Sedangkan  alat  makan  seperti sendok  telah  dicuci  setelah  makan  dan  tidak  diulangi  lagi  ketika  akan  digunakan kembali.  Dengan  mencuci  tangan  beberapa  kali  dalam  sehari  dapat  menjaga kebersihan  tangan,  sehingga  dapat  membasmi  bakteri  jahat  jika  dilakukan  secara rutin. 55
Berbeda  halnya  jika  dilihat  melalu  perspektif  lain.  Menurut  al-Ghazali> menjilati  jari  setelah  makan  merupakan  kegiatan  orang-orang  Arab  pada  zaman dahulu. Pasalnya mereka memiliki adat-istiadat makan menggunakan tangan kanan, sehingga  apabila  telah  selesai  makan  mereka  pun  menjilati  jari-jarinya.  Adapun yang termasuk dalam ajaran agama adalah membaca doa sebelum makan dan tidak menyisakan  makanan.  al-Ghazali>  pun  menyatakan  bahwa  menjadikan  kegiatan menjilati jari setelah makan adalah ajaran agama Islam adalah tidak berdasar. 56 Berbeda  dengan  pendapat  Sayyid  ‘Abdulla>h  al-H{adda>d  yang  sangat menganjurkan makan menggunakan tangan. Bahkan menyatakan bahwa keberkahan terletak pada bagian tengah makanan. Dalam bukunya ia menyatakan beberapa hal tata  cara  makan  yang  berdasarkan  hadis  Nabi  Saw.,  di  antaranya: 57 1)  Makan menggunakan  tangan,  namun  hendaknya  mencuci  tangan  terlebih  dahulu sebelumnya;  2)  Mengecilkan  suapan,  mengunyah  sampai  halus,  dan  menelan makanan  sebelum  menyuapinya  lagi;  3)  Memakan  makanan  dari  pinggir  tempat makan  terlebih  dahulu,  karena  keberkahan  terdapat  pada  bagian  tengah;  4) Membersihkan  makanan  yang  terjatuh  dan  memakannya  agar  tidak  diambil  alih oleh setan; 5) Menghabiskan sisa makanan yang melekat pada jari dan piring, dalam arti  lain  menjilati  jari.  6)  Makan  menggunakan  jari  telunjuk,  tengah  dan  ibu  jari. Namun apabila terpaksa boleh menggunakan kedua jari lainnya; 7) Ketika makan bersama orang lain, maka ambil makanan yang terdekat terlebih dahulu. Selain itu jangan menatap mata dan berbincang dengan orang di sekitar kecuali sesuai dengan suasana  saat  itu;  8)  Jangan  berbicara  ketika  masih  terdapat  makanan  di  dalam mulut;  9)  Jika  makan  di  rumah  orang  lain,  maka  hendaklah  memberikan  pujian, terima kasih, dan berdoa kebaikan untuknya; 10) Jangan mengumbar nafsu kepada makanan  ketika  makan;  11)  Menghindari  rasa  kenyang  karena  dapat  berakibat kepada  kekerasan  hati,  kerusakan  kesadaran,  kerisauan  dalam  pikiran,  kemalasan
54 https://baitulmaqdis.com/mukjizat-islam/makan-sehat-ala-rasulullah/  diunduh  pada  29  Mei 2018, pukul 07.30 WIB
55 Enam  Manfaat  Makan  Pakai  tangan  tanoa  sendok,  https://mediskus.com/tips/6-manfaat- makan-pakai-tangan-tanpa-sendok, diunduh pada 29 Mei 2018, pukul 08.15 WIB
56 Muhammad  al-Ghazali, Al-Sunnah  al-Nabawiyyah:  Bayna  Ahl  al-Fiqh}  wa  Ahl  al-H}adi>th, 110.
57 ‘Abdulla>h  al-H{adda>d, Tasawuf  Kebahagian, terj.  Muhammad  al-Baqir,  (Bandung:  PT. Mizan Pustaka, 2017), 177-180.
dalam  beribadah,  dan  masih  banyak  lagi  penyakit  lainnya;  12)  Berhemat  dengan cara berhenti sebelum kenyang; 13) Berdoa setelah makan.
Demikianlah beberapa pandangan mengenai makan menggunakan tangan dan menjilati  jari.  Namun  pada  dewasa  ini,  terdapat  pandangan  yang  menganggap bahwa menjilati jari setelah makan di tempat umum adalah perbuatan yang kurang sopan.  Sehingga  enggan  melakukannya  dan  memilih  membersihkan  jari-jarinya dengan tisu atau langsung mencucinya ketika makan menggunakan tangan. Adapun orang-orang  yang  saat  ini  melakukan  menjilati  jari  setelah  makan  belum  tentu berdasarkan  hadis  Nabi  Saw,  melainkan  merasakan  kenikmatan  tersendiri  saat melakukannya  atau  merasa  mubazir.  Menjilati  jari  sendiri  setelah  makan  pun enggan,  apalagi  jika  orang  lain  meminta  untuk  menjilati  jari-jarinya  seperti  pada redaksi ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ . Seperti  yang  telah  dipaparkan  pada  bab  sebelumnya,  nyatanya  hadis yang  mengemukakan  meminta  tolong  ‘menjilatkan  jari  kepada  orang  lain  setelah makan’ lebih sedikit dari pada riwayat melakukannya sendiri. Selain itu hadis-hadis af’al hanya menyatakan Nabi Saw. menjilati jarinya sendiri setelah makan.
Dalam  seluruh  riwayat  tersebut  menyatakan  bahwa  apa  yang  dianjurkan dalam  hadis  dikarenakan  tidak  diketahuinya  pada  bagian  mana  keberkahan makanan  itu  terletak.  Sehingga  mungkin  saja  yang  dimaksud  dengan  keberkahan adalah  apa  yang  dapat  menjadi  asupan  nutrisi  dan  baik  bagi  yang  memakannya. Allah Swt. menerangkan mengenai makanan atau asupan gizi yang dibutuhkan oleh manusia, yaitu tertera yang pada Q.S. al-An’a>m ayat 99.
َﺄَﻓ ًءﺎَﻣ ِءﺎَﻤﱠﺴﻟا َﻦِﻣ َلَﺰْـﻧَأ يِﺬﱠﻟا َﻮُﻫَو ُجِﺮُْﳔ اًﺮِﻀَﺧ ُﻪْﻨِﻣ ﺎَﻨْﺟَﺮْﺧَﺄَﻓ ٍءْﻲَﺷ ِّﻞُﻛ َتﺎَﺒَـﻧ ِﻪِﺑ ﺎَﻨْﺟَﺮْﺧ َنﻮُﺘْـﻳﱠﺰﻟاَو  ٍبﺎَﻨْﻋَأ  ْﻦِﻣ  ٍتﺎﱠﻨَﺟَو ٌﺔَﻴِﻧاَد  ٌناَﻮْـﻨِﻗ ﺎَﻬِﻌْﻠَﻃ  ْﻦِﻣ  ِﻞْﺨﱠﻨﻟا  َﻦِﻣَو ﺎًﺒِﻛاَﺮَـﺘُﻣ ﺎ•ﺒَﺣ ُﻪْﻨِﻣ َﱃِإ اوُﺮُﻈْﻧا ٍﻪِﺑﺎَﺸَﺘُﻣ َﺮْـﻴَﻏَو ﺎًﻬِﺒَﺘْﺸُﻣ َنﺎﱠﻣﱡﺮﻟاَو
ٍمْﻮَﻘِﻟ  ٍتَ] َﻵ ْﻢُﻜِﻟَذ  ِﰲ ﱠنِإ ِﻪِﻌْﻨَـﻳَو َﺮَْﲦَأ اَذِإ ِﻩِﺮََﲦ
َنﻮُﻨِﻣْﺆُـﻳ
“ Dan Dialah yang menurunkan air dari langit, lalu kami tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan, maka kami keluarkan dari tumbuh- tumbuhan  itu  tanaman  yang  menghijau,  kami  keluarkan  dari  tanaman  yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang kurma, mengurai tangkai- tangkai yang menjuntai, dan kebun-kebun anggur, dan (Kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa. Perhatikanlah buahnya pada waktu berbuah, dan menjadi masak. Sungguh, pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman.” 58
Menurut  M.  Quraish  Shihab  dilihat  dari  kemajuan  ilmu  pengetahuan, ‘tanaman  yang  menghijau’  memiliki  zat  klorofil  (zat  hijau  daun)  yang  jika bercampur  dengan  sel-sel  manusia  akan  menghasilkan  energi  berupa  kekuatan untuk melawan bakteri  penyakit. Selain  itu  dalam  proses  penciptaan  buah  hingga
58 Lajnah Pentashihan Mushaf al-Qur’an, al-Qur’an al-Karim Terjemahan dan Tafsir Bil Hadis , hlm. 140.
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019
menjadi  matang  pun  melalui  beberapa  fase.  Sehingga  saat  fase  kematangannya, buah tersebut mengandung zat gula, minyak, protein, karbohidrat dan tepung yang dibutuhkan manusia. 59 Setiap makanan yang masuk ke dalam tubuh manusia akan dicerna  dan  diambil  sari-sarinya  untuk  dijadikan  energi  bagi  aktivitas  manusia. Begitu maha telitinya Allah hingga menciptakan tubuh manusia hingga detail yang terkecil.  Allah  Swt.  telah  mengatur  bagaimana  jalan  masuknya  makanan  hingga bagaimana makanan itu dicerna.
Allah telah menciptakan manusia dan memenuhi kebutuhannya. Seperti yang dipaparkan M. Quraish Shihab, manusia membutuhkan zat-zat untuk dicerna oleh tubuhnya.  Nyatanya  setiap  hari  manusia  pasti  mengkonsumsi  makanan  yang mengandung karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Hal tersebut berguna untuk keseimbangan  kebutuhan  tubuh  pada  diri  manusia.  Karbohidrat  didapat  dari  nasi, roti,  gandum,  sagu  dan  kentang.  Protein  dapat  diperoleh  dari  telur,  daging,  susu, keju  dan  kacang-kacangan.  Sedangkan  vitamin  dan  mineral  dapat  diperoleh  dari sayuran  dan  buah-buahan. 60 Namun  tidak  serta-merta  semua  makanan  tersebut dikonsumsi  sekaligus.  Karena  tentunya  terdapat  pola  makan  yang  diatur  agar mendapatkan  keseimbangan  dalam  tubuh.  Keseimbangan  akan  dirasakan  ketika tidak  ada  yang  dirasa  menjadi  masalah  dalam  kesehatan.  Untuk  mendapatkan keseimbangan  tersebut  maka  harus  menjaga  metabolisme  tubuh  agar  berjalan secara  normal.  Adapun  caranya  adalah  dengan  mengatur  pola  makan  dan  gaya hidup.
Mengatur pola makan terdapat 3 hal yang perlu diperhatikan, yaitu makanan yang  masuk  ke  dalam  tubuh,  komposisi  dan  jumlah  makanan  yang  dicerna  serta aturan  waktu  dan  jam  makan.  Tentunya  jenis  makanan  yang  dibutuhkan  manusia adalah seperti yang telah diterangkan sebelumnya, yaitu yang memenuhi kebutuhan tubuh seperti karbohidrat dan lainnya. Adapun komposisi makanan adalah gizi yang terkandung di dalamnya dan memiliki pengaruh besar terhadap kesehatan. Jumlah makanan  yang  dicerna  pun  dapat  mempengaruhi  sistem  pencernaan  dan metabolisme  tubuh,  karena  makan  terlalu  banyak  dapat  mengakibatkan  proses pencernaan tidak maksimal. Jam atau waktu makan pun hendaknya diatur, karena nyatanya sistem pencernaan manusia memiliki 3 fase proses pencernaan. Pertama, pada  jam  12  siang  hingga  8  malam  merupakan  waktu  untuk  mencerna  makanan. Kedua, dari jam 8 malam hingga 4 pagi tubuh menyerap zat-zat hasil pencernaan hingga sampai pada metabolisme. Ketiga, jam 4 hingga 12 siang merupakan waktu yang  tepat  untuk membuang  sampah-sampah  hasil metabolisme  secara maksimal. Adapun pola gaya hidup dipengaruhi oleh sikap jiwa ketika menghadapi persoalan yang  ada.  Maka  hendaknya  dapat  mengontrol  emosi  agar  tetap  stabil  dan  tidak meledak-ledak. 61
Lambung pun memiliki volume maksimal. Namun volume lambung berbeda- beda bersadarkan kadar makanan yang dicerna. Pada lambung terdapat serabut itu yang  licin  dan  lentur  hingga  kurang  lebih  1,5  liter.  Dengan  demikian  hendaknya
59 M. Quraish Shihab, Tafsir al-Misbah , Vol. 4, 210
60 Agus Mustofa, Untuk Apa Berpuasa; Diskusi Tasawuf Modern (Surabaya: PADMA Press, 2004), 74.
61 Agus Mustofa, Untuk Apa Berpuasa; Diskusi Tasawuf Modern, 73-105.
membagi kapasitas yang terbatas itu untuk 3 hal yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu makanan,  mineral  dan  pernafasan.  Karena  ketika  perut  terisi  dengan  penuh, tentunya  akan  kesulitan  bergerak  dan  bernafas. 62 Selain  itu  pada  saat  ini  banyak penyakit  yang  terjadi  akibat  pola  makan  yang  tidak  terkontrol,  seperti  diabetes, jantung, dan lain sebagainya. 63
KESIMPULAN Pada  periwayatan  Muh}ammad  bin  Muslim  dari  Ja>bir  bin  ‘Abdulla>h mengalami  perbedaan,  yaitu  matannya  menggunakan  kedua  kategori  redaksi tersebut. Namun periwayatannya dengan redaksi ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ  ْوَا ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ hanya didukung oleh seorang shah}i>d dan seorang muta>bi’, sedangkan pada kategori ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ – َﻖِﻌَﻟ didukung oleh 4 syah}i<d dan 8 muta>bi’. Dengan demikian riwayat dengan redaksi ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ – َﻖِﻌَﻟ lebih s}ah}i<h}  daripada  periwayatan ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ  ْوَا  ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ . Kata ﺎَﮭَﻘِﻌْﻠُﯾ dalam  redaksi  tersebut kemungkinan  besar  adalah ziya>dah  dan  idraj  dari  perawi  hadis,  sehingga menjadikannya  hadis sha>dh  dan  d}a’i>f  dalam  hukumnya.  Namun  dikarenakan mendapat  dukungan  dari  riwayat  dengan  redaksi ﺎَﮭَﻘَﻌْﻠَﯾ – َﻖِﻌَﻟ , derajatnya  menjadi s}ah}i<h} li gayrihi>.
Anjuran  makan  menggunakan  tangan  dan  mengambil  butiran  yang  jatuh dalam hadis merupakan tata cara makan yang baik. Karena bertujuan untuk tidak menyisakan  sedikitpun  untuk  setan.  Selain  itu  terdapat  2  hal  kebaikan  makan menggunakan  tangan  dan  menjilatinya,  yaitu  1)  keberkahan  berupa mengenyangkan,  melahirkan  kesehatan,  menampik  penyakit,  dan  mendorong aktivitas yang positif, dan 2) lebih higienis sebab tentunya mencuci tangan terlebih dahulu yang dapat meminimalisir aktivitas bakteri. Sehingga hanya terdapat bagian kecil bakteri dan menjadikannya seimbang antara bakteri baik dan jahat. Selain itu terdapat  pula  bakteri  yang  dapat membantu  proses  pencernaan,  salah  satunya adalah Escherichia Coli.
DAFTAR PUSTAKA Amrullah, Abdul Malik Karim. Tafsir al-Azhar. Jakarta: Pustaka Panjimas. 2004. Al-Asqalani>, Ah}mad bin ‘Ali bin Muh}ammad bin Muh}ammad bin ‘Ali bin Mah}mu>d bin Ah}mad bin Hajar. Fath} al-Bari bi Syarh}i S}ah}i<<<<h} al-Bukha>ri. Beirut: Da>r al-
Ma’arif. 1379.
Asror, Miftahul dan Imam Musbikin. Membedah Hadis Nabi SAW. Madiun : Jaya
Star Nine. 2015.
Al-Bukha>ri>, Muh}ammad bin Isma>’il bin Ibra>him bin al-Mughi>rah bin Bardizbah al- Ja’fi . S}ah}i<h} al-Bukha>ri. Beirut-Lebanon: Dar al-Fikr. 2000. Devi,  Anakardian  Kris  Buana. Anatomi  Fisiologi  dan  Biokimia  Keperawatan.
Yogyakarta: Pustaka Baru Press. 2017.
62 Jamal  Muhammad  az-Zaki, Sehat  dengan  Ibadah, terj.  Uri  Irham  dan  M.  Abidun  Zuhri (Jakarta: Pustaka al-Kautsar, 2018), 306-307.
63 Mohammed  Faris, Muslim  Produktif, terj.  Kusnandar  (Jakarta:  PT.  Elex  Media Komputindo, 2018), 147.
Devi,  Sri. personal  comunication  “Makhluk  hidup  yang  memiliki  sel”,  26 November Faris,  Mohammed. Muslim  Produktif.  terj.  Kusnandar.  Jakarta:  PT.  Elex  Media Komputindo. 2018.
Al-Ghazali>, Muh}ammad. Al-Sunnah al-Nabawiyyah: Bayna Ahl al-Fiqh wa Ahl al- Hadis. terj. Muhammad al-Baqir. Studi Kritik atas Hadis Nabi SAW antara Pemahaman Tekstual dan Kontekstual. Bandung : Mizan.1998.
Al-H{adda>d, ‘Abdulla>h. Tasawuf Kebahagian. terj. Muhammad al-Baqir. Bandung: PT. Mizan Pustaka. 2017.
Harti, Agnes Sri. Mikrobiologi Kesehatan. Yogyakarta: Cv. Andi Offet. 2015. Ibn  Kathi>r,  Isma>’il  bin  ‘Umar. Tafsir  Ibn  Kathi>r.  terj.  Salim  Bahreisy  dan  Said Bahreisy. Surabaya: PT. Bina Ilmu. 2004.
Jamal  Muhammad  al-Zaki.  Sehat  dengan  Ibadah.  terj.  Uri  Irham  dan  M.  Abidun Zuhri. Jakarta: Pustaka al-Kautsar. 2018.
Judha,  Muhammad.  Rangkuman  Sederhana  Anatomi  dan  Fisiologi  untuk Mahasiswa Kesehatan. Yogyakarta: Gosyen Publishing. 2016.
Khon, Abdul Majid. Ulumul Hadis. Jakarta: Amzah, 2015.
Lajnah  Pentashihan  Mushaf  Alquran. Alquranulkarim  Terjemahan  dan  Tafsir  Bil Hadis. cet.5. Jakarta: Cordoba. 2016. Melliawati, Ruth. “Escherichia Coli dalam Kehidupan Manusia.” Biotrendz. Vol.4. no.1 (2019): Al-Mis}ri>, Muh}ammad bin Makram bin Munz}u>r al-Afri<qi<. Lisa>n al’Arab. Beirut: Da>r S}a>dir. Tt.
Muin,  Munawir.  “Pemahaman  Komprehensif  Hadis  Melalui  Asbab  al-Wurud.”
Jurnal Addin. Vol. 7, No. 2 (Agustus 2013):
Mustofa,  Agus. Untuk  Apa  Berpuasa;  Diskusi  Tasawuf  Modern.  Surabaya:
PADMA Press. 2004.
Al-Naysa>bu>ri>,  Abu>  al-H{usain  Muslim  bin  al-H{ajaj  bin  Muslim al-Qushayri>. Jami’
as}-S}ah}i>h}. Beirut-Lebanon: Dar al-Fikr, Tt.
Al-Nawawi>,  Yah}ya>  bin  Sharaf  bin  Murry  al-Khazami  bin  H{asan  bin  H{usayn  bin Hazam al-Syafi’i, Al-Minha<j Fi< Sharh{i S{ah{i<h{ Muslim Bin Al-Hajjaj. Bairut:
Darul Ikhya Turats al-‘Arabi. 1392. Noorhidayat, Salamah. Kritik Teks Hadis. Yogyakarta : Teras. 2009. Shihab, M. Quraish. Tafsir al-Misbah. Jakarta: Lentera Hati. 2005.
Al-Suyut}i,  Fakhrul  H{asan al-Dahlawi. Syarh}    Ibn  Majah.  Qodimi  Kitab  Kha>nah - Kara>tisyi. Tt.
Al-Shaybani>,  Ah}mad  bin  H{anbal  Abu>  ‘Abdilla>h. Musnad  Ah}mad  bin  H{anbal.  al- Qahirah : Mu’asasatun Qurtubatun. Tt. Al-Tirmidhi>, Muh}ammad bin ‘Isa> bin Sawrah. Sunan at-Tirmidhi>. Beirut-Lebanon:
Dar Ihya al-Turas| al-‘Arabi. 1995.
Sopandi, Tatang dan Wardah. Mikrobiologi Pangan. Yogyakarta: Cv. Andi Offset. 2014.
Winarno,  F.  G.  dan  Wida  Winarno. Mikrobioma  Usus.  Jakarta:  PT.  Gramedia Pustaka Utama. 2017.
Diya> al-Afka>r Vol. 7, No. 1, Juni 2019
Pelczar,  Michael  J.  dan  E.C.S.  Chan .  Elements  of  Microbiologi.  terj.    Ratna  Siri Hadietomo. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta: UI Press. 1986. Lopez,  Gerardo  U.  dan  Charles  P.  Gerba.  “Appendix  a:  Minireview:  Transfer  of Bacteria  and  Viruses  to  Hands.” dalam  Manuscript  for  Applied Microbiology. Apa sih Keuntungan Makan dengan Menggunakan Tangan?, https://www.dokter.id/berita/apa-sih-keuntungan-makan-dengan- menggunakan-tangan, diunduh pada 29 Mei 2018, pukul 15.00 WIB Enam  Manfaat  Makan  Pakai  tangan  tanoa  sendok,  https://mediskus.com/tips/6- manfaat-makan-pakai-tangan-tanpa-sendok,  diunduh  pada  29  Mei  2018, pukul 08.15 WIB
https://baitulmaqdis.com/mukjizat-islam/makan-sehat-ala-rasulullah/, diunduh pada 29 Mei 2018, pukul 07.30 WIB https://baitulmaqdis.com/mukjizat-islam/mukjizat-tangan-kanan-untuk-makan/, diunduh pada 29 Mei 2018, pukul 09.00 WIB https://medicalzone.org/manfaat-makan-pakai-tangan-terbukti-lewat-ilmu- pengetahuan/, diunduh pada 29 Mei 2018, pukul 10.00 WIB