## FORMULATION AND ANTIBACTERIAL TESTS OF SURUHAN
( Peperomia pellucida L. Kunth.) HERBAL EXTRACT GEL
AGAINST Propionibacterium acnes BACTERIA
Agnes Yuliana * , Ernie Halimatushadyah
Program Studi Farmasi, Universitas Binawan, Jl. Dewi Sartika No.25-30, Kalibata, Kec. Kramat jati, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13630, Indonesia
*Corresponding author: Agnes Yuliana (agnesyuliana@binawan.ac.id)

## ARTICLE HISTORY
Received: 29 November 2022                Revised: 27 December 2022                                Accepted: 12 January 2023

## Abstract
Acne vulgaris is a skin condition that causes inflammation of the pilosebaceous follicles that may affect men and women of any age. Many factors can cause acne, and one of the factors that cause acne is due to an infection with the bacterium Propionibacterium acnes. Propionibacterium acnes is a microflora found on human skin, but if the amount is excessive, it can cause acne. The most common acne treatment is to use antibiotics or  various  synthetic/chemical  products  on  the  market.  The  use  of  synthetic  acne medicines  may  result  in  irritation,  resistance,  organ  damage,  and  immune hypersensitivity.  Therefore,  researchers  have  explored  the  use  of  natural  materials, including  Suruhan  herb  extract  ( Peperomia  pellucida L.  Kunth.),  as  an  alternative  to natural compounds that are manufactured into gel formulations for acne treatment. Gel with a 25% extract concentration has the best antibacterial activity.  The results of the evaluation  of  gel  preparations  with  an  extract  concentration  of  25%  showed  good characteristics  and  were  by  topical  preparation  standards.  Evaluation  of  the  gel preparations included examining pH, organoleptic, homogeneity, and spreadability. The statistical  analysis  using  One  Way  Anova  showed  a  significant  difference  (P<0.05) between the concentration of the extract used in the gel preparation and the inhibition of the growth of the acne-causing bacteria Propionibacterium acnes .
Key words: acne, antibacterial, gel, peperomia pellucida , propionibacterium acnes

## FORMULASI DAN UJI ANTI BAKTERI SEDIAAN GEL
ANTIJERAWAT EKSTRAK HERBA SURUHAN ( Peperomia pellucida L. Kunth.) TERHADAP BAKTERI Propionibacterium
acnes
Abstrak
Jerawat ( Acne vulgaris ) adalah kondisi peradangan pada folikel sebaceous yang dapat menyerang pria dan wanita pada segala usia. Jerawat dapat disebabkan oleh berbagai keadaan, dan infeksi bakteri Propionibacterium acnes adalah salah satu penyebabnya. Propionibacterium acnes termasuk mikroflora yang terdapat pada kulit manusia, namun jika  jumlahnya  berlebih  maka  dapat  menyebabkan jerawat.  Pengobatan  jerawat  yang umum  dilakukan  adalah  dengan  menggunakan  antibiotik  atau  berbagai  produk
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
sintetik/kimia  yang  beredar  di  pasaran.  Penggunaan  obat  jerawat  sintetik  dapat menyebabkan  terjadinya  resistensi,  iritasi,  kerusakan  organ,  hingga  hipersensitivitas imun.  Oleh  karena  itu  peneliti  melakukan  penelitian  pemanfaatan  bahan  alam  yaitu ekstrak  herba  Suruhan  ( Peperomia  pellucida L.  Kunth)  sebagai  alternatif  bahan  alam yang  diformulasi  dalam  bentuk  sediaan  gel  untuk  mengatasi  masalah  jerawat.  Gel dengan  konsentrasi  ekstrak  25%  memiliki  aktivitas  antibakteri  terbaik.  Hasil  evaluasi sediaan gel dengan konsentrasi ekstrak 25% menunjukkan karakteristik yang baik dan sesuai  dengan  standar  sediaan  topikal.  Evaluasi  sediaan  gel  yang  dilakukan  meliputi pemeriksaan  pH,  organoleptik,  homogenitas,  dan  daya  sebar.  Hasil  analisis  statistik menggunakan One  way  ANOVA menunjukkan  terdapat  perbedaan  yang  bermakna (P<0,05)  antara  konsentrasi  ekstrak  yang  digunakan  dalam  sediaan  gel  dengan penghambatan pertumbuhan bakteri penyebab jerawat Propionibacterium acnes.
Kata  kunci: antibakteri, gel, jerawat, peperomia pellucida, propionibacterium acnes

## Pendahuluan
Jerawat  ( Acne vulgaris )  adalah  kelainan kulit  yang  ditandai  dengan  iritasi  folikel pilosebasea. 1 Prevalensi tertinggi jerawat terjadi antara usia 16 dan 17 tahun dan lebih besar  pada  jenis  kelamin  laki-laki  dibandingkan  perempuan.  Genetik,  ras,  musim, psikologis atau hormonal merupakan faktor-faktor penyebab timbulnya jerawat namun umumnya  jerawat  dapat  disebabkan  oleh  infeksi  bakteri  seperti Propionibacterium acnes. 2
Propionibacterium  acnes termasuk  mikroflora  normal  yang  terdapat  pada  kulit manusia. Propionibacterium  acnes termasuk  kedalam  golongan  bakteri  gram  positif, pleomorfik, dan bersifat anaerob aerotolerant. Jerawat disebabkan oleh Propionibacterium acnes penghasil lipase, yang dapat memecah asam lemak bebas dari lipid pada kulit sehingga menyebabkan peradangan. Peradangan tersebut merangsang produksi sitokin proinflamasi, yang mendorong bakteri untuk tumbuh dan memperburuk lesi inflamasi. 3
Antibiotik adalah terapi farmakologis yang paling umum untuk jerawat. 4 Namun, obat  jerawat  jenis  sintetik  dapat  menyebabkan  efek  samping  yang  tidak  diinginkan seperti  iritasi,  resistensi,  kerusakan  organ,  dan  bahkan  imunohipersensitivitas.  Oleh karena itu diperlukan bahan alternatif alami pengganti yang mudah ditemukan dan dapat mengatasi jerawat. 5 Jerawat dapat diobati dengan menggunakan bahan alam seperti, belimbing  wuluh,  herba  meniran,  daun  sirih,  kemangi  meskipun  belum  ada  penelitian praklinis yang dilakukan. Salah satu tanaman yang juga berpotensi sebagai antibakteri terhadap  pertumbuhan  bakteri  penyebab  jerawat  adalah  herba  Suruhan  ( Peperomia pellucida L. Kunth.). 6
Herba Suruhan ( Peperomia pellucida L. Kunth) mengandung berbagai senyawa bioaktif  seperti  alkaloid,  flavonoid  saponin,  tanin  dan  triterpenoid  yang  memiliki  sifat hipoglikemik, analgesis, antipiretik, dan antiinflamasi. 7,8 Pada tahun 2020 Mayefis dkk. telah melakukan penelitian yang menunjukkan bahwa ekstrak herba Suruhan memiliki sifat  sebagai  antibakteri. 6 Namun,  belum  ada  pengembangan  lebih  lanjut  terkait penelitian tersebut dalam bentuk berbagai sediaan farmasi.
Pemanfaatan herba suruhan sebagai obat bahan alam untuk mengatasi jerawat dapat dilakukan dengan melakukan formulasi ekstrak herba suruhan menjadi sediaan yang mudah digunakan seperti sediaan gel. Sediaan gel lebih sering digunakan karena tidak  lengket,  cepat  menguap,  dan  mengangkut  obat  secara  efektif  ke  kulit  sehingga menyebabkan  jerawat  cepat  mengering. 9 Selain  itu,  bentuk  sediaan  gel  lebih  baik digunakan  pada  pengobatan  jerawat  karena  sediaan  gel  dengan  pelarut  polar  lebih
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
mudah  dibersihkan  dari  permukaan  kulit  setelah  pemakaian  dan  tidak  mengandung minyak yang dapat memperparah jerawat. 10
Penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  tentang  pemanfaatan  ekstrak  herba suruhan  sebagai  gel  antibakteri  pada  bakteri Propionibacterium  acnes karena  belum banyak  penelitian  yang menunjukkan kegunaan herba  ini  sebagai  sediaan  antibakteri terhadap bakteri penyebab jerawat.

## Metode

## Alat
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  timbangan  analitik  (Fujitsu), Beaker  glass  (Pyrex),  batang  pengaduk,  tabung  reaksi  (Pyrex),  Cawan  Petri  (Pyrex), mikropipet (Dumo), pH Universal (Nesco), labu ukur (Pyrex), lemari pendingin (Aqua), laminar air flow , autoclave (Hirayama), inkubator (Memmert), rotary evaporator (Buchi) dan  alat-alat  lain  yang  digunakan  di  Laboratorium  Teknologi  Sediaan  Farmasi  dan Laboratorium Mikrobiologi Universitas Binawan.

## Bahan
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  herba  suruhan  ( Peperomia pellucida L. Kunth.) yang diekstrak menggunakan etanol 70% (Merck) di Laboratorium BALLITRO. Bahan lain yang digunakan antara lain karbopol (Lubrizol), TEA (Lubrizol), propilen glikol (Dow), metil paraben (UENO), gliserin (Unilever), aqua destilata, alkohol teknis,  isolat  bakteri Propionibacterium  acnes (ATCC  11827) , medium Nutrient  Agar (HIMEDIA)  dan Nutrient  Broth (HIMEDIA),  standard  Mc.  Farland  0.5,  antibiotik klindamisin (Novell) dan gel klindamisin (Medi- Klin).

## Prosedur

## Pembuatan Ekstrak
Simplisia herba suruhan berasal dari daerah Bogor dan proses ekstraksi dilakukan di  laboratorium  Balittro  menggunakan  teknik  maserasi.  Sampel  herba  suruhan  yang diperoleh  dicuci  bersih  kemudian  dikeringkan  dengan  cara  dianginkan  dibawah  sinar matahari. Kemudian diserbukkan dan diekstraksi menggunakan etanol 70%. Ekstrak cair hasil maserasi dipekatkan menggunakan rotary evaporator dan diuapkan menggunakan penangas air hingga diperoleh ekstrak kental.

## Skrining Fitokimia
Skrining  Fitokimia  dilakukan  pada  ekstrak  yang  diperoleh  dari  hasil  ekstraksi menggunakan  reagen  untuk  melihat  kandungan  senyawa  bioaktif  dari  ekstrak  herba suruhan.

## Formulasi Gel
Gel ekstrak herba suruhan dibuat dalam 4 formula termasuk basisnya. Konsentrasi ekstrak  yang  digunakan  mengacu  pada  hasil  penelitian  Mayefis  di  tahun  2020. 6 Formulasi dilakukan dengan penambahan ekstrak dengan 3 konsentrasi berbeda dan satu  kontrol  negatif  yang  berisi  basis  gel.  Formula  gel  dalam  penelitian  ini  disajikan dalam Tabel 1.
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
Tabel 1. Formulasi Gel dan konsentrasi ekstrak herba Suruhan. 11 Jenis Bahan Konsentrasi (%b/b) P0 (basis gel) P1 P2 P3 Ekstrak herba suruhan - 15 20 25 Carbopol ultrez 0.5 0.5 0.5 0.5 Trietanolamin 0.7 0.7 0.7 0.7 Fenoksietanol 0.9 0.9 0.9 0.9 1,3 propanediol 9 9 9 9 Air suling (add 100 mL) 100 100 100 100

## Uji Sifat Fisik Gel

## Organoleptik
Uji  organoleptik  dilakukan  terhadap  hasil  sediaan  gel  yang  meliputi  penilaian warna,bau dan bentuk sediaan gel. 12

## Homogenitas
Sediaan gel diambil pada 3 titik pengambilan sampel yang berbeda dan dioleskan pada  kaca  transparan.  Sediaan  uji  disebut  homogen  jika  sediaan  gel  yang  diuji  tidak mengandung butiran kasar. 13

## Daya Sebar
Uji daya sebar dilakukan dengan meletakkan sebanyak 0,5 gram sediaan gel pada kaca bulat berskala diletakkan lalu ditutup dengan kaca bulat lainnya. Diameter sebaran sediaan  gel  diukur  dalam  arah  membujur  dan  melintang.  Selain  itu,  pengukuran dilakukan setiap kali beban bertambah 50 gram hingga mencapai beban 150 gram. Daya sebar yang memenuhi kriteria antara 5-7 cm. 14

## Nilai pH
pH sediaan gel diukur dengan mencelupkan stik pH universal ke dalam sampel gel  dan  pH  diukur.  Nilai  pH  4-8  adalah  kisaran  pH  yang  memenuhi  standar  pH  kulit yang tidak mengiritasi kulit. 13,15

## Pembuatan Standar Kekeruhan Mc. Farland
Dalam uji kepekaan antibiotik, standar McFarland digunakan untuk membakukan estimasi jumlah bakteri dalam larutan cair. Standar McFarland 0,5 adalah perbandingan kekeruhan umum dengan kepadatan sel berkisar 1,5×109 sel/mL. Larutan McFarland 0,5  dibuat  dengan  mencampurkan  9,95  mL  H 2 SO 4 1%  dan  0,05  mL  BaCl 2 .2H 2 O 1,175%,  diikuti  dengan  pengocokan  kuat  hingga  diperoleh  larutan  keruh.  Larutan  ini berfungsi sebagai acuan untuk mengukur kekeruhan sampel bakteri yang diperiksa. 16

## Pembuatan Stok Bakteri
Bakteri uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah Propionibacterium acnes . Satu ose Propionibacterium acnes dambil secara aseptis, lalu diinokulasikan ke media Nutrien  Agar  miring.  Inkubasi  selama  1-24  jam  pada  suhu  37 o C.  Bakteri  hasil peremajaan kemudian disuspensikan dalam NaCl 0.9% b/v dan dibandingkan dengan larutan standar McFarland 0,5. 17
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12

## Pengujian Aktivitas Antibakteri
Teknik  difusi  sumuran  ( well-diffusion )  digunakan  dalam  pengujian  aktivitas antibakteri  sediaan  gel  ekstrak  herba  suruhan.  Proses  diawali  dengan  kultur Propionibacterium  acnes menggunakan  metode  pour  plate  pada  medium  NA. Kemudian,  dengan  menggunakan cork  borer berdiameter  7  mm,  dibuatlah  lubang- lubang pada media agar. Setiap lubang diberi label sebagai penanda, P1, P2, P3, kontrol positif dan negatif. Kontrol positif menggunakan gel klindamisin yang yang beredar di pasaran  dan  kontrol  negatif  yang  digunakan  adalah  basis  gel.  Pada  setiap  lubang dimasukkan  sediaan  yang  telah  dibuat  dengan  berbagai  konsentrasi  dan  diinkubasi selama 1×24 jam pada suhu 37°C, dan setelahnya diukur zona bening yang terbentuk. 18 Pada penelitian ini dilakukan tiga kali pengulangan.

## Analisa Data Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel
Analisis  data  penelitian  ini  bersifat  deskriptif,  dengan  penyajian  data  dalam bentuk  tabel  dan  dianalisis  secara  statistik  menggunakan  teknik One  Way  Anova menggunakan software Statistical Product Service Solution (SPSS 27) dengan tingkat kepercayaan 95% atau α=0,05, dilanjutkan dengan uji Duncan .
Hasil
Gambar 1 . Ekstrak herba suruhan
Tabel 2 . Hasil Uji Organoleptik Ekstrak Herba Suruhan
No. Parameter Hasil 1. Konsistensi Kental 2. Warna Hijau tua 3. Bau Khas 4. Rasa Pahit Tabel 3 . Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Herba Suruhan No. Golongan Senyawa Hasil 1 Alkaloid (+) 2 Saponin (+) 3 Tanin (+) 4 Fenolik (+) 5 Flavonoid (+) 6 Triterpenoid (+) 7 Steroid (+) 8 Glikosida (+)
Keterangan: + - mengandung senyawa kimia
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
Tabel 4 . Hasil Uji Organoleptik Sediaan Gel Ekstrak Herba Suruhan Formula Bentuk Warna Bau Kontrol (-) Kental Bening Khas bahan kimia P1 (10%) Kental Hijau tua Khas ekstrak herba suruhan P2 (15%) Kental Hijau tua Khas ekstrak herba suruhan P3 (25%) Kental Hijau tua Khas ekstrak herba suruhan Tabel 5 . Hasil Uji Evaluasi Sediaan Gel Ekstrak Herba Suruhan Formula Homogenitas pH Daya Sebar (mm) Kontrol (-) Homogen 7 4,1 P1 (10%) Homogen 7 4,3 P2 (15%) Homogen 7 5,3 P3 (25%) Homogen 8 5.4 Tabel 6 . Uji Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Herba Suruhan pada Propionibacterium acnes No. Sampel P1 P2 P3 Rata-rata±SD 1 F1 (10%) 0,79 0,81 0,80 0,8±0,01 2 F2 (15%) 1,42 1,50 1,47 1,46±0,04 3 F3 (25%) 2,43 2,66 2,5 2,53±0,11 4 Gel Klindamisin 10,65 11,2 10,96 10,94±0,275 Tabel 7 . Hasil Uji Normalitas dengan Shapiro-Wilk Test No. Formulasi Sig. 1 10 % 0.860 2 15 % 1.000 3 25 % 0.726 4 Gel Klindamisin 0.576 Tabel 8 . Hasil Uji Homogenitas dengan Levene’s Test Levene’s Test Df1 Df2 Sig. 3,353 3 8 0,076 Tabel 9 . Hasil Uji ONE WAY ANOVA Sum of square Df Mean square F Sig. Between groups 200,804 3 66,935 2920,787 .000 Within groups .183 8 .023 Total 200,987 11 Tabel 10 . Hasil Uji Post hoc LSD Perlakuan 10% 15% 25% Gel Klindamisin 10% - 0,001* 0,000* 0,000* 15% 0,000* - 0,000* 0,000* 25% 0,000* 0,000* - 0,000* Gel Klindamisin 0,000* 0,000* 0,000* -
Keterangan: *: terdapat perbedaan yang signifikan (p<0,05)
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12

## Pembahasan
Sebanyak  2000  gram  herba  suruhan  dipanen  pagi  hari  sekitar  jam  8-9  yang kemudian dicuci dan ditiriskan untuk selanjutnya di jemur dengan panas matahari selama 5 hari untuk memperoleh simplisia kering herba suruhan. Herba suruhan diperoleh di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (BALITTRO).
Simplisia kering herba suruhan kemudian di maserasi dengan pelarut etanol 70% dengan perbandingan 1 kg simplisia: 6 Liter pelarut selama 3 hari. Teknik maserasi dipilih karena merupakan teknik ekstraksi langsung dimana pelarut akan menembus dinding sel dan masuk ke dalam rongga sel yang mengandung bahan aktif. Sebagai pelarut, etanol 70% dipilih karena mampu melarutkan hampir semua senyawa, mengendapkan protein, dan  membatasi  aktivitas  enzim  sehingga  mencegah  proses  hidrolisis  dan  oksidasi. 11 Etanol 70% merupakan pelarut yang disarankan setelah air untuk bahan baku obat . Setelah  proses  maserasi  selesai,  dilakukan  proses  filtrasi  untuk  memisahkan antara  filtrat  dan  ampasnya  menggunakan  kertas  saring  untuk  kemudian  diuapkan menggunakan rotavapor hingga  didapatkan  ekstrak  kental  sebanyak  97,2  gram. Perhitungan hasil rendemen dapat dilihat sebagai berikut:
Rendemen= Berat Ekstrak Kental (gram)  x 100% Berat Simplisi
Rendemen=  97.2   x 100% 2000 Rendemen = 4.87%
Rendemen  yang  dihasilkan  sebesar  4.87%.  Tujuan  penghitungan  %  rendemen adalah  untuk  menentukan  berapa  banyak  simplisia  yang  harus  diekstraksi  untuk menghasilkan  jumlah  ekstrak  yang  sesuai.  Angka  rendemen  dapat  digunakan  sebagai panduan  untuk  menghitung  berapa  banyak  kesederhanaan  yang  diperlukan  untuk menghasilkan volume ekstrak kental tertentu. 19 Selain itu, persentase hasil menentukan konsentrasi  metabolit  sekunder  yang  dibawa  oleh  pelarut  yang  digunakan. 20 Beberapa parameter  yang  mempengaruhi  rendemen  ekstrak  antara  lain  lama  waktu  maserasi simplisia, ukuran simplisia, derajat kepolaran pelarut, jenis pelarut. 21

## Uji Fitokimia Ekstrak
Metode  maserasi  digunakan  untuk  membuat  ekstrak  tanaman  suruhan menggunakan etanol sebagai pelarut. Etanol dipilih sebagai pelarut karena merupakan pelarut  universal,  artinya  dapat  mengekstraksi  molekul  yang  bersifat  polar  atau  semi- polar,  tidak  beracun,  larut  dengan  air,  dan  membutuhkan  lebih  sedikit  panas  untuk berkonsentrasi. 22 Zat  bioaktif  seperti  alkaloid,  saponin,  tanin,  flavonoid,  terpenoid,  dan antrakuinon dapat diekstrak menggunakan etanol. 23 Hasil skrining ekstrak herba suruhan dapat dilihat pada Tabel 3.

## Pengujian Organoleptik Gel Ekstrak Herba Suruhan
Gel dievaluasi secara organoleptik dengan memperhatikan bentuk, warna, dan aromanya. Hasil pengamatan ditunjukkan pada Tabel 4. Evaluasi organoleptik bertujuan untuk  mengevaluasi  formulasi  gel  ekstrak  herba  suruhan  dari  segi  bentuk,  bau,  dan warna.  Secara  organoleptik,  ketiga  konsentrasi  sediaan  menunjukkan  formulasi  gel berwarna  hijau  tua.  Namun,  pada  konsentrasi  yang  lebih  besar,  rona  hijau  yang dihasilkan lebih dalam. Selain itu, semua formulasi gel mengandung aroma khas ekstrak herba suruhan dan memiliki bentuk sediaan semipadat. Secara umum, meningkatkan konsentrasi bahan aktif akan meningkatkan khasiat antibakteri suatu  sediaan. Namun, dengan  meningkatkan  zat  aktif  belum  tentu  menghasilkan  sifat  fisik  yang  memenuhi
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
syarat.  Dalam  penelitian  ini  juga  akan  melihat  pengaruh  peningkatan  konsentrasi terhadap sifat fisik gel yang diharapkan.
Dalam penelitian ini, konsentrasi karbopol 0,5% dipilih sebagai agen pembentuk gel karena menurut Bhakelar, karbopol merupakan salah satu agen pembentuk gel yang paling  efektif  dibandingkan  dengan  polimer  lainnya.  Penggunaan  karbopol  dalam formulasi gel dapat menghasilkan sediaan dengan dispersi, homogenitas dan daya lekat yang baik pada kulit. 24 Selain ekstrak yang mengandung zat aktif dan karbopol, formulasi gel  memerlukan  bahan  lain.  Komponen  tersebut  adalah  pengawet  dan  humektan. Pengawet  dalam  formulasi  gel  dapat  menghambat  perkembangan  mikroorganisme, seperti  bakteri  dan  jamur  selama  masa  penyimpanan  dan  distribusi.  Pengawet  yang dapat digunakan dalam sediaan farmasi contohnya adalah metil paraben. 25 Selanjutnya, bahan  yang  dapat  digunakan  sebagai  humektan  pada sediaan  farmasi  salah  satunya adalah  gliserin,  karena  dapat  menyimpan  air  di  dalam  lapisan stratum  corneum, sehingga  dapat mempertahankan kelembaban kulit. 26

## Pengujian Homogenitas Sediaan Gel Ekstrak Herba Suruhan
Hasil  Uji  homogenitas  sediaan  gel,  seperti  ditunjukkan  pada  Tabel  5, menghasilkan sediaan gel ekstrak herba yang homogen, hal ini menunjukkan bahwa gel tidak  memiliki  gumpalan  atau  partikel  kasar.  Uji  homogenitas  menunjukkan ketercampuran yang sangat baik antara komponen aktif dan aditif, memungkinkan zat aktif terdispersi secara merata ke seluruh campuran. 27

## Pengujian pH Sediaan Gel Ekstrak Herba Suruhan
Berdasarkan nilai pH yang diamati dari semua sediaan, P1 dan P2 memiliki pH 7 dan P3 memiliki pH 8, menempatkannya dalam kisaran pH sediaan topikal, yaitu 4-8. 15 Evaluasi pH diperlukan untuk mengetahui keamanan suatu sediaan, terutama sediaan topikal. Idealnya sediaan topikal memiliki nilai pH yang sama dengan pH kulit agar tidak mengiritasi  permukaan  kulit.  Hasil  pH  yang  didapatkan  sesuai  dengan  spesifikasi  pH pada sediaan gel. Gel adalah sediaan topikal yang dioleskan pada permukaan kulit yang harus  memiliki  pH  yang  sama  dengan  pH  kulit,  yaitu  4-8.  Nilai  hasil  pengukuran  pH sediaan gel ekstrak herba suruhan dapat dilihat pada Tabel 5.

## Pengujian Daya Sebar Sediaan Gel Ekstrak Herba Suruhan
Tabel 5 menampilkan hasil uji daya sebar formulasi gel ekstrak herba suruhan. Tes ini menguji seberapa efektif produk gel terdistribusi di permukaan kulit karena hal ini dapat mempengaruhi efisiensi adsorpsi dan laju pelepasan komponen aktif. Daya sebar suatu  bahan  menunjukkan  bahwa  bahan  tersebut  mudah  digunakan  dan  tidak memerlukan banyak usaha untuk mengaplikasikannya. 28

## Pengujian Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Herba Suruhan
Aktivitas  antibakteri  formulasi  gel  yang  mengandung  ekstrak  herba  suruhan konsentrasi  10%,  15%,  dan  25%  terdeteksi  dengan  adanya  zona  bening  di  sekitar sumuran.  Tabel  6  menampilkan  hasil  zona  bening  yang  dihasilkan  oleh  formulasi  gel dengan berbagai varian konsentrasi. Gel dengan konsentrasi ekstrak 10% menghasilkan zona  bening  berukuran  0,8±0,01  mm,  gel  dengan  konsentrasi  ekstrak  15% menghasilkan  zona bening  berukuran  1,46±0,04 mm,  gel  dengan konsentrasi  ekstrak 25% menghasilkan zona bening berukuran 2,53±0,11 mm, kontrol positif menghasilkan zona bening berukuran 10,94±0,275 mm, dan kontrol negatif tidak menghasilkan zona bening (0 mm). Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak, maka semakin besar diameter hambatan yang dihasilkan. Unsur-unsur penting yang  mempengaruhi  aktivitas  antibakteri  suatu  ekstrak  meliputi  jenis  bakteri  yang
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
digunakan,  komposisi  senyawa  antibakteri,  konsentrasi  ekstrak,  dan  daya  difusi ekstrak. 29
Aktivitas  antibakteri  yang  dihasilkan  sediaan  gel  ekstrak  herba  suruhan  tidak lepas dari keberadaan senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan oleh ekstrak herba suruhan.  Penghambatan  yang  dihasilkan  tidak  berasal  dari  pelarut  yang  digunakan dalam proses maserasi, karena etanol sebagai pelarut organik digunakan untuk menarik senyawa  metabolit  sekunder  pada  tanaman.  Pelarut  organik  tidak  berpengaruh  pada aksi  antibakteri  metabolit  sekunder. 30 Sesuai  dengan  hasil  skrining  ekstrak  herba suruhan pada tabel 2 dan hasil penelitian Rahmawatiani (2020), bahwa ekstrak herba suruhan  memiliki  senyawa  metabolit  primer  seperti  alkaloid,  saponin,  tanin,  fenolik, flavonoid. 31 Diduga senyawa yang memberikan efek antibakteri adalah saponin, fenol, flavonoid, dan tanin. 31
Mekanisme  antibakteri  dari  setiap  metabolit  sekunder  berbeda.  Metabolit sekunder  dapat  menghambat  pertumbuhan  bakteri  dengan  menyebabkan  kerusakan dinding  sel. 29 Flavonoid  dapat  menembus  peptidoglikan  polar  karena  flavonoid  juga bersifat  polar,  tetapi  senyawa  fenol  dapat  merusak  dinding  sel  bakteri  dengan mengganggu ikatan peptidoglikan. 32
Saponin  berfungsi  sebagai  antibakteri  dengan  cara membentuk  ikatan  polimer yang kuat dengan porin (protein transmembran) pada membran luar dinding sel bakteri, sehingga porin rusak. Rusaknya porin, yang merupakan tempat keluar masuknya bahan kimia, akan menurunkan permeabilitas membran bakteri, mengakibatkan defisit nutrisi di  dalam  sel  bakteri,  sehingga  menghambat  perkembangan  bakteri  dan  mungkin menyebabkan kematian sel. 33
Alkaloid  bersifat  antibakteri  karena  dapat  mengganggu  komponen  penyusun peptidoglikan pada sel bakteri sehingga menyebabkan rusaknya lapisan dinding sel dan sel bakteri mati. 34 Steroid pada ekstrak herba suruhan dapat menghambat pertumbuhan bakteri  dengan  menyebabkan  kebocoran  pada  lisosom  bakteri 35 ,  Selanjutnya,  karena steroid dapat berinteraksi dengan zat lipofilik dalam fosfolipid membran sel, steroid dapat menyebabkan hilangnya integritas membran dan perubahan bentuk membran sel. 36
Uji aktivitas antibakteri sediaan gel ekstrak herba suruhan diuji secara statistik menggunakan SPSS dan metode uji One Way Anova . Hasil uji normalitas menggunakan Shapiro-Wilk Test pada Tabel 7, menunjukkan hasil p>0,05. Hasil tersebut menyatakan data  terdistribusi  secara  normal.  Kemudian,  dengan  menggunakan Levene’s  test dilakukan  uji  homogenitas.  Nilai  probabilitas  pada Levene’s  test adalah  0,076  seperti yang ditunjukan pada Tabel 8. Hal ini menunjukkan bahwa uji homogenitas memiliki nilai P>0,05. Hasil dari uji homogenitas menunjukkan bahwa data memiliki varian yang sama (homogen). Selanjutnya hasil tersebut dianalisis menggunakan One Way Anova untuk mengetahui  apakah  konsentrasi  ekstrak  herba  suruhan  dalam  formulasi  gel berpengaruh terhadap daya hambat bakteri Propionibacterium acnes.
Hasil uji One Way Anova pada Tabel 9. menunjukkan nilai signifikansi sebesar 0,000  (P<0,05),  yang  menunjukkan  bahwa  konsentrasi  ekstrak  herba  suruhan  dalam formulasi gel berdampak pada penghambatan pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes. Selanjutnya untuk mengetahui signifikansi perbedaan dan rata-rata zona bening pertumbuhan bakteri pada setiap kelompok dilakukan uji post hoc menggunakan Least Significant  Difference (LSD).  Tabel  10  menampilkan  hasil  uji post  hoc  LSD dan  nilai probabilitas p<0,05, yang menunjukkan adanya perbedaan bermakna pada perlakuan konsentrasi yang penghambatan pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes .

## Kesimpulan
Formulasi gel ekstrak etanol 70% herba suruhan (Peperomia pellucida L. Kunth.) menunjukkan  aktivitas  antibakteri  terhadap  bakteri Propionibacterium  acnes sehingga dapat  dijadikan  kandidat  sebagai  antijerawat.  Dengan  konsentrasi  terbaik  pada
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
konsentrasi  25%.    Peningkatan  konsentrasi  ekstrak  tanaman  dapat  meningkatnya kemampuan  antibakteri,  namun  akan  mempengaruhi  kualitas  mutu  sediaan  gel  yang dihasilkan.

## Daftar Pustaka
1.   Afriyanti RN. Akne vulgaris pada remaja. Med J Lampung Univ. 2015;4(No.5).
2.   Latifah  S,  Kurniawaty  E.  Stres  dengan  akne  vulgaris.  Med  J  Lampung  Univ. 2015;4(No.9):129 –34.
3.   Dini  IRE.  Aktivitas  antibakteri  manis  (cinnamomum  burmannii  blume)  terhadap escherichia coli multiresisten dan propionibacterium acne. Universitas Muhammadiyah Surakarta; 2010.
4.   Pothitirat W, Chomnawang MT, et.al. Free radical scavenging and anti-acne activities of  mangosteen  fruit  rind  extracts  prepared  by  different  extraction  methods.  Pharm Biol. 2010;48(2).
5.   Ismarani  D,  Pratiwi  L,  Kusharyanti  I.  Formulasi  gel  pacar  air  (impatiens  balsamina linn.) terhadap propionibacterium acnes dan staphylococcus epidermidis. Pharm Sci Res. 2014;1(1):30 –45.
6.   Yufiradani,  Mayefis  D,  Marliza  H.  Uji  aktivitas  antibakteri  ekstrak  daun  suruhan (peperomia pellucida L. kunth) terhadap propionibacterium acnes penyebab jerawat. J Ris Kefarmasian Indones Ilmu Kefarmasian Ilmu Kesehat. 2020;2(1):35 –41.
7.   Angelina M, Amelia P, Irsyad M, Meilawati L, Hanafi M. Karakterisasi ekstrak etanol herba  katumpangan  air  (peperomia  pellucida  l.  kunth).  Biopropal  Ind. 2015;6(No.2):53 –61.
8.   Sheikh H, Sikder S, Paul SK, et.al. Hypoglycemic, anti-inflammatory and analgesic activity of peperomia pellucida (l.). Int J Pharm Sci Res. 2013;4(1):458 –63.
9.   Pelen S, Wullur A, Citraningtyas G. Formulasi sediaan gel antijerawat minyak atsiri kulit batang kayu manis (cinnamomum burmannii) dan uji aktivitas terhadap bakteri staphylococcus aureus. Pharmacon. 2016;5(4).
10.  Djarot P, Diana I, Indriati D. Formulasi dan uji anti bakteri sediaan gel ekstrak daun mangga arumanis (mangifera indica L.) sebagai anti bakteri staphylococcus aureus dan propionibacterium acnes. Fitofarmaka J Ilm Farm. 2020;10(No. 1):94 –6.
11.  Sarlina S, Razak AR, Tandah MR. Uji aktivitas antibakteri sediaan gel ekstrak daun sereh  (cymbopogon  nardus  l.  rendle)  terhadap  bakteri  staphylococcus  aureus penyebab jerawat. J Farm Galen. 2017;3(2):143 –9.
12.  Qodri  UL,  Lutfiah  L.  Uji  organoleptis  formulasi  sediaan  gel  hand  sanitizer  ekstrak sereh wangi ( cymbopogon nardus ) organoleptic test formulation of gel hand sanitizer extract citronella (cymbopogon nardus ). J Farm Tinctura. 2021;2(2):70 –8.
13.  Nikam S. Anti-acne gel of isotretinoin: formulation and evaluation. Asian J Pharm Clin. 2017;10(11):257 –66.
14.  Yusuf  AL,  Nurawaliah  E,  Harun  N.  Uji  efektivitas  gel  ekstrak  etanol  daun  kelor (moringa  oleifera  l.)  sebagai  anti  jamur  malassezia  furfur.  Kartika  J  Ilm  Farm. 2017;5(No. 2):62.
15.  Shukr  MH,  Metwally  GF.  Evaluation  of  topical  gel  bases  formulated  with  various essential  oils  for  antibacterial  activity  against  methicillin-  resistant  staphylococcus aureus. Trop J Pharm Res. 2013;12(6):877 –84.
16.  Batra  S.  Preparation  of  mcfarland  standard  for  antibiotic  susceptibility  test  (Ast)  in laboratory [Internet]. Paramedics World. 2018. Available from:
https://paramedicsworld.com/microbiology-practicals/preparation-of-mcfarland- standard-for-antibiotic-susceptibility-test-ast-in-laboratory/medical-paramedical- studynotes#:~:text=Most commonly 0.5 McFarland Solution,H2SO4 solution. 17.  Claudia  KM,  Nursyirwani,  Effendi  I.  Biodegradability  of  proteolytic  bacteria  in
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
mangrove ecosystems. J Coast Ocean Sci. 2021;2(2):120 –6.
18.  Ningsih  W,  Anggraini  S,  Firmansyah.  Formulasi  dan  uji  aktivitas  antibakteri  gel pembersih tangan ekstrak etanol daun kembang bulan (tithonia diversifolia (hemsley) a. gray). J Ilm Farm. 2016;12(No.2):79 –85.
19.  Irsyad M. Standarisasi ekstrak etanol tanaman katumpangan air (peperomia pellucida l. kunth). UIN Syarif Hidayatullah; 2013.
20.  Ukieyanna  E,  Suryani,  Roswiem  AP.  Aktivitas  antioksidan,  kadar  fenolik,  dan flavonoid tumbuhan suruhan (peperomia pellucida l. kunth). Institut Pertanian Bogor; 2012.
21.  Wulandari A, Sunnah I, Dianingati R. Optimasi pelarut terhadap parameter spesifik ekstrak kitolod (isotoma longiflora). J Res Pharm. 2021;1(1):10 –5.
22.  Sulastri E, Oktaviani C, Yusriadi. Formulasi mikroemulsi ekstrak bawang hutan dan uji aktivitas antioksidan. J Pharmascience. 2015;2(2):1 –14.
23.  Tisnadjaja  D,  Irawan  H.  Pengaruh  konsentrasi  pelarut  etanol  terhadap  profil kromatogram  dan  kandungan  senyawa  kimia  dalam  ekstrak  daun  pepaya  (carica papaya l.) dan daun patikan kebo (euphorbia hirta l.). In: Proseding seminar nasional kimia  Jurusan  Kimia  FMIPA  Universitas  Mulawarman  Jurusan  Kimia  FMIPA Universitas Mulawarman. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia; 2019. p. 40 –5.
24.  Bhalekar MR, Madgulkar AR, Kadam GJ. Evaluation of gelling agent for clindamycin phosphate gel. World J Pharm Pharm Sci. 2015;4(No. 7).
25.  Mirsonbol SZ, Issazadeh K, Pahlaviani MRMK, Momeni N. Antimicrobial efficacy of the methylparaben and benzoate sodium against selected standard microorganisms, clinical  and  environmental  isolates  in  vitro.  Indian  J  Fundam  Appl  Life  Sci. 2014;4(4):363 –7.
26.  Levi  K,  Kwan  A,  Rhines  AS,  et.al.  Effect  of  glycerin  on  drying  stresses  in  human stratum corneum. J Dermatol Sci. 2011;61(2):129 –31.
27.  Kusuma TM, Azalea M. The effect of the variations in type and concentration of gelling agent  to  the  physical  properties  of  hydrocortisone.  J  Farm  Sains  dan  Prakt. 2018;4(1):44 –8.
28.  Nurlely,  Rahmah  A,  Ratnapuri  PH,  Srikartika  VM,  Anwar  K.  Uji  karakteristik  fisik sediaan gel ekstrak daun kirinyuh (chromolaena odorata l.) dengan variasi karbopol dan HPMC. J Pharmascience. 2021;8(No.2):79.
29.  Egra  S,  Mardhiana,  Rofin  M,  Adiwena  M.  Aktivitas  antimikroba  ekstrak  bakau (rhizophora  mucronata)  dalam  menghambat  pertumbuhan  ralstonia  solanacearum penyebab penyakit layu. Agrovigor J Agroteknologi. 2019;12(1):26.
30.  Khalil  A.  Antimicrobial  activity  of  ethanol  leaf  extracts  of  catharanthus  roseus  from Saudi Arabia. 2nd Int Conf Environ Sci Biotechnol. 2012;48(2):6 –11.
31.  Rahmawatiani A, Mayasari D, Narsa AC. Kajian literatur: aktivitas antibakteri ekstrak herba  suruhan  (peperomia  pellucida  l.).  In:  Proceeding  of  Mulawarman Pharmaceuticals Conferences. prosiding farmasi unmul; 2020. p. 135 –8.
32.  Dewi  MK.  Aktivitas  antibakteri  ekstrak daun majapahit  (crescentia  cujete)  terhadap pertumbuhan  bakteri  ralstonia  solanacearum  penyebab  penyakit  layu  antibacterial activity  of  majapahit  (crescentia  cujete)  leaves  extract  on  ralstonia  solanacearum. Lentera Bio Berk Ilm Biol. 2014;3(No. 1):51 –7.
33.  Wulansari  ED,  Lestari  D,  Khoirunissa  MA.  Kandungan  terpenoid  dalam  daun  ara (ficus  carica  l.)  sebagai  agen  antibakteri  terhadap  bakteri  methicillin-  resistant staphylococcus aureus. Pharmacon. 2020;9(2):219 –25.
34.  Anggraeni  IR.  Potensi  ekstrak  suruhan  (peperomia  pellucida  (l.)  kunth)  terhadap pertumbuhan rambut kelinci. Universitas Nusantara PGRI; 2017.
35.  Madduluri S, Rao KB, B S. In vitro evaluation of antibacterial activity of five indigenous plants  extract  against  five  bacterial  pathogens  of  human.  Int  J  Pharm  Pharm  Sci. 2013;4(4):679 –84.
Vol. 14 ; No. 1 ; January 2023 Halaman 1-12
E-ISSN: 2715-9949
36.   Sapara TU. Efektivitas antibakteri ekstrak daun pacar air (impatiens balsamina l.) terhadap pertumbuhan porphyromonas gingivalis. Pharmacon. 2016;5(4):10 –7.