Available online: https://mayadani.org/index.php/MAYADANI

## Transformasi Sampah Organik Menjadi Pupuk Kompos dengan Bioaktivator Tetes Tebu
Maestyca Tresna Pangastuti Muslimah 1,a,* , Sisilia Eko Nur Astuti 1,b , Syaffira Inayah Fitra 1,c , Choirul Amri 1,d
1 Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Jl Tata Bumi No 3 Banyuraden Gamping Sleman Yogyakarta
E-mail: a tycamaes@gmail.com * , b sisiliaekonur01@gmail.com, c safirainayah63@gmail.com,
d choirul.amri@poltekkesjogja.ac.id

## Abstrak
Sampah merupakan hasil sampingan dari aktivitas manusia yang sudah tidak terpakai. Salah satu cara pemanfaatan sampah dengan cara pembuatan pupuk kompos dari bahan organik. Kompos adalah pupuk organik  yang  berasal  dari  kotoran  hewan  dan  sisa  tanaman  yang  telah  mengalami  proses  pelapukan. Tujuan pembuatan pupuk kompos ini adalah memanfaatkan sampah sisa sayuran yang berada di wilayah dusun pending untuk dijadikan sesuatu yang lebih berguna. Tetes tebu merupakan kultur campuran dari berbagai mikroorganisme yang menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman. Proses pembuatan pupuk kompos  dilakukan  dengan mencampurkan  sampah  organik  (sayuran)  dengan  penambahan  tetes  tebu. Proses fermentasi dilakukan selama kurang lebih 1 hingga 2 bulan dan setiap 1 minggu sekali diaduk dan dilakukan pengecekan. Hasil akhir fermentasi selama sekitar satu bulan menghasilkan kompos yang berkualitas tinggi.
Kata Kunci : Pemanfaatan sampah ; sampah organik ; pupuk kompos

## Abstract
Waste is a by-product of human activity that is no longer used. One way to utilize waste is by making compost from organic materials. Compost is an organic fertilizer derived from animal waste and plant remains that have undergone a weathering process. The aim of making this compost fertilizer is to use leftover vegetable waste in the Pending hamlet area to make something more useful. Sugarcane molasses is a mixed culture of various microorganisms that are beneficial for plant growth. The process of making compost fertilizer is done by mixing organic waste (vegetables) with the addition of sugar cane molasses. The fermentation process is carried out for approximately 1 to 2 months and every week it is stirred and checked. The final result of fermentation for about one month produces high-quality compost.
Keywords: Utilization of waste; organic trash; compost
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## PENDAHULUAN
Sampah  adalah  bahan  padat  buangan  dari  kegiatan  rumah  tangga,  pasar,  perkantoran, rumah, penginapan, hotek, rumah makan, industri, dan aktivitas lainnya. Sampah merupakan hasil  sampingan  dari  aktivitas  manusia  yang  sudah  tidak  terpakai.  Berawal  dari  keberadaan sampah tersebut maka estetik akan berkurang jika sampah sama dibairkan ada dimana-mana.
Oleh karena itu untuk mengolah sampah organik salah satunya bisa dengan membuat pupuk kompos.
Kompos adalah pupuk organik yang berasal dari kotoran hewan dan sisa tanaman yang telah mengalami proses pelapukan. Kompos menjadi salah satu komponen untuk meningkatkan kesuburan tanan dengan memperbaiki kerusakan fisik tanah akibat pengunaan pupuk anorganik (kimia)  secara  berlebihan.  Ciri  kompos  yang  baik  yaitu  sudah  mengalami  pelapukan,  warna menjadi berbeda dengan warna bahan pembentuknya, tidak berbau, kadar air rendah, dan sesuai suhu ruang (Agustrina et al., 2023).

## METODE
Kegiatan pembuatan pupuk kompos menggunakan metode punyuluhan yang bertempat di rumah Pak Agus Pending dengan jumlah 22 orang. Peserta merupakan anggota kelompok tani dusun Pending. Kegiatan dilakukan pada hari Jum`at 2 Februari 2024 pada pukul 08.00 – 12.00  WIB.  Alat  bantu  yang  digunakan  berupa  cangkul  dan  ember.  Sedangkan  bahan  yang digunakan berupa tanah, sisa sayuran, dedaunan, air, da tetes tebu.
Langkah-langkah dalam pembuatan kompos diantaranya siapkan semua bahan dan alat, rajang sayuran menjadi kecil-kecil, larutkan tetes tebu dan air pada wadah dengan perbandingan 1 : 3. Kemudian masukkan lapisan pertama atau yang paling bawah menggunakan tanah pada jogangan yang sudah disiapkan, lapisan kedua dengan sayuran yang sudah dirajang kecil-kecil tadi, lalu berikan larutan Tetes Tebu. Lapisan ketiga dengan tanah kembali, lapisan keempat dengan sayuran, lalu berikan larutan tetes tebu kembali. Lanjut lapisan kelima dengan tanah, lapisan keenam dengan sayuran, kemudian lapisan ketujuh atau yang paling atas menggunakan tanah. Lalu tutup jogangan dan tunggu kurang lebih 1 hingga 2 bulan dan setiap 1 minggu sekali diaduk  dan  dilakukan  pengecekan.  Hasil  dari  kegiatan  ini  berupa  satu  buah  jogangan  yang digunakan untuk pembuatan kompos.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Masalah Pembuangan Sampah di Ladang Kosong
Masyarakat Dusun Pending mayoritas bekerja di ladanng yang mana hasil akhir panen mereka adalah sayuran. Setiap hari masyarakat Dusun Pending menghasilkan sampah organik hasil  sortiran  sayur  yang  akan  dijual  di  pasar.  Hampir  seluruh  masyarakat  Dusun  Pending membuang sisa sortiran sayur ke lahan kosong, tidak hanya itu, mereka juga membuang sampah organik dan anorganik hasil sehari-hari ke ladang.

## Masyarakat Berdaya dan Inovasi, 5 (1), 2024

## Sosialisasi Materi
Pembuatan kompos adalah proses transformasi sisa-sisa organik menjadi substansi yang sangat  bermanfaat  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Saat  membuat  kompos,  komponen  organik seperti  daun  kering,  sisa-sisa  dari  dapur,  dan  jerami  dicampur  bersama  dan  dibiarkan mengalami  pelapukan  secara  alami.  Proses  ini  melibatkan  aktivitas  mikroorganisme  seperti bakteri dan jamur yang mengurai materi organik menjadi komponen yang lebih sederhana.

## Gambar 2. Penyampaian materi terkait pembuatan pupuk kompos

## Proses awal pembuatan galian pupuk kompos
Langkah awal dalam pembuatan pupuk kompos adalah dengan membuat lubang dengan ketinggian  70  cm.  Setelah  lubang  jadi  masukkan  lapisan  pertama  atau  yang  paling  bawah menggunakan tanah pada jogangan yang sudah disiapkan, lapisan kedua dengan sayuran yang sudah  dirajang  kecil-kecil  tadi,  lalu  berikan  larutan  tetes  tebu.  Lapisan  ketiga  dengan  tanah kembali,  lapisan  keempat  dengan  sayuran,  lalu  berikan  larutan  tetes  tebu  kembali.  Lanjut lapisan kelima dengan tanah, lapisan keenam dengan sayuran, kemudian lapisan ketujuh atau yang paling atas menggunakan tanah.

## Gambar 3. Penggalian lubang untuk pembuatan pupuk kompos Proses akhir pembuatan pupuk kompos
Hasil akhir dari kompos yang kami hasilkan adalah produk yang dihasilkan dari bahan organik  yang  berasal  dari  sisa-sisa  sayuran  yang  disortir  oleh  petani,  yang  kemudian dimasukkan ke dalam lubang berukuran satu meter persegi. Kami menambahkan bioaktivator seperti  Em4  atau  tetes  tebu  untuk  mempercepat  proses  dekomposisi.  Setelah  ditutup  rapat, kompos  tersebut  dibiarkan  selama  sekitar  satu  bulan  agar  menghasilkan  kompos  yang berkualitas tinggi.
Gambar 4. Pembuatan pupuk kompos berupa galian dengan ditutup seng besi dilapisi plastik

## SIMPULAN
Kesimpulan yang dapat diambil dari kegiatan pembuatan kompos ini adalah kelompok tani paham dan bisa menerapkan terkait pembuatan kompos, sehingga warga dusun Pending bisa memanfaatkan sisa sayuran (sampah organik) dari hasil sisa sortir sayuran dengan baik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kami sampaikan kepada : 1) Direktur Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, 2) Kepala Dusun Pending, 3) Kelompok Tani Dusun Pending.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustrina, R., Ernawiati, E., Pratami, G. D., & Mumtazah, D. F. (2023). Pengolahan Limbah Organik Rumah Tangga Berbasis Eco-Enzyme Dalam Upaya Meningkatkan Kesehatan Lingkungan  Dan  Perekonomian  Masyarakat  Di  Kelurahan  Korpri  Jaya,  Sukarame, Bandar  Lampung. Buguh:  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 3 (1),  19–26. https://doi.org/10.23960/buguh.v3n1.1244
Wahyudi,  L.  and  Umboh,  S.  D.  (2021)  ‘Pembuatan  Kompos  dari  Sampah  Organik  dengan Pemanfaatan  Effective  Microorganisme  (EM4)  di  Kelurahan  Kiniar  Kecamatan Tondano Timur’, Jurnal  Lentera  -  Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat ,  2(1),  pp. 01–08. doi: 10.57207/lentera.v2i1.16.