Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  1895-1899

## Sosialisasi Terhadap Kemasan Madu Kelulud Di Kecamatan Sei Kakap Kabupaten Kubu Raya
1) Uti Asikin, 2) M. Qahar Awaka, 3) Aktris Nuryanti, 4) Sri Widyastuti, 5) Tiza Yaniza, 6) Rachmawati
1)2)3)4)5)6) Fakultas Hukum, Universitas Tanjungpura Pontianak
Email Corresponding: muhamamad.qahar.awaka@hukum.untan.ac.id*

## I. PENDAHULUAN
Perkembangan  kegiatan  ekonomi  masyarakat  yang  beraneka  ragam  telah  menyebabkan  munculnya jenis-jenis  bidang  usaha  yang  dilakukan  baik  secara  mandiri  maupun  secara  bersama  dengan  anggota masyarakat lainnya (Fajar & Mulyanti, 2019; Niode, 2019). Salah satu bidang usaha yang saat ini diminati oleh masyarakat adalah memproduksi madu kelulud (Abidin et al., 2021).

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci: Kemasan Produk Madu Kelulud Label Kemasan
Dari  informasi  pada  label,  konsumen  secara  tepat  dapat  menentukan  pilihan  sebelum membeli  dan  atau  mengkonsumsi  pangan.  Tanpa  adanya  informasi  yang  jelas  maka kecurangan-kecurangan  dapat  terjadi  (Shofie  &  Yusuf,  2003).  Banyak  masalah  mengenai pangan  terjadi  di  Indonesia.  Hingga  kini  masih  banyak  kita  temui  pangan  yang  beredar  di masyarakat  yang  tidak  mengindahkan  ketentuan  tentang  pencantuman  label,  sehingga meresahkan masyarakat. Perdagangan pangan yang kedaluarsa, pemakaian bahan pewarna yang  tidak  diperuntukkan  bagi  makanan,  makanan  berformalin,  makanan  mengandung bahan  pengawet,  atau  perbuatan-perbuatan  lain  yang  akibatnya  sangat  merugikan masyarakat,  bahkan  dapat  mengancam  kesehatan  dan  keselamatan  jiwa  manusia.  Program PKM  ini  dilaksanakan  dengan  cara  melakukan  sosialisasi  terhadap  kemasan  madu  kelulud yang menarik sehingga akan menarik minat konsumen untuk membeli dan mengkonsumsinya. Metode pendekatan yang digunakan dalam pelaksanaan program PKM adalah dengan cara ceramah,  diskusi  dan  evaluasi  kegiatan.Pelaksanaan  program  PKM  ini  berjalan  baik  dan lancer, serta dipahami oleh masyarakat.

## A B S T R A C T
Keywords: Product Packaging Graduation Honey Packaging Labels
From  the  information  on  the  label,  consumers  can  make  choices  before  buying  and  or consuming food. Without clear information, fraud can occur (Shofie & Yusuf, 2003). Many problems  regarding  food  occur  in  Indonesia.  Until  now,  we  still  encounter  a  lot  of  food circulating  in  the  community  that  does  not  heed  the  provisions  regarding  labeling,  thus disturbing  the  community.  Trade  in  expired  food,  use  of  coloring  agents  that  are  not intended  for  food,  food  with  formalin,  food  containing  preservatives,  or  other  actions which  are  very  detrimental  to  the  community,  can  even  threaten  the  health  and  safety  of human  souls.  This  PKM  program  is  carried  out  by  socializing  attractive  kelulud  honey packaging  so  that  it  will  attract consumers  to buy  and  consume  it.  The approach  method used in the implementation of the PKM program is by means of lectures, discussions and evaluation  of  activities.  The  implementation  of  the  PKM  program  is  running  well  and smoothly, and is understood by the community.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  1895-1899
Banyaknya  manfaat  madu  dan  produk  lebah  lainnya  mendorong  masyarakat  banyak  berburu  sarang lebah madu di hutan liar maupun beternak lebah. Di Indonesia cukup banyak peternak lebah baik lebah madu maupun lebah Trigona. Lebah madu liar yang berjenis Apis Cerana dan Apis Dorsata yang banyak tumbuh di hutan Indonesia dimanfaatkan oleh masyarakat untuk diambil madunya yang selanjutnya dijual. Lebah madu ada  juga  yang  diternakkan  oleh  masyarakat  yaitu  jenis  lebah  Apis  melipera.  Selain  lebah  madu,  Indonesia juga  kaya  dengan  species  lebah  Trigona  atau  lebah  tanpa  sengat.  Lebah  ini  memiliki  madu  yang  sedikit berbeda  dengan  lebah  madu  yang  bersengat,  rasa  madu  lebah  ini  sedikit  asam  dan  jenisnya  juga  sangat banyak (Adalina, 2008). Madu yang dijual kepada masyarakat atau konsumen harus juga dilengkapi dengan kemasan  yang  baik  sehingga  terdapat  informasi  yang  dapat  diketahui  konsumen  sebelum  menggunakan produk madu tersebut (Hakim et al., 2021; Sabinus, 2020).
Pentingnya informasi yang akurat dan lengkap atas suatu barang dan/atau jasa mestinya menyadarkan pelaku  usaha  untuk  menghargai  hak-hak  konsumen,  memproduksi  barang  dan  jasa  berkualitas,  aman dikonsumsi atau digunakan, mengikuti standar yang berlaku, dengan harga yang wajar (reasonable) (Cahyani et  al.,  2020;  Rosmadi,  2019).  Bagi  konsumen,  informasi  tentang  barang  dan/atau  jasa  memiliki  arti  yang sangat penting. Informasi-informasi tersebut meliputi tentang ketersediaan barang atau jasa yang dibutuhkan masyarakat konsumen, tentang kualitas produk, keamanannya, harga, tentang berbagai persyaratan dan/atau cara  memperolehnya,  tentang  jaminan  atau  garansi  produk,  persediaan suku  cadang,  tersedianya  pelayanan jasa purna-jual, dan lain-lain yang berkaitan dengan itu (Asprianto et al., 2021; Wijayanti, 2017).
Dari  informasi  pada  label,  konsumen  secara  tepat  dapat  menentukan  pilihan  sebelum  membeli  dan atau mengkonsumsi pangan. Tanpa adanya informasi yang jelas maka kecurangan-kecurangan dapat terjadi (Pratiwi,  2019;  Purnawanti,  2013).  Banyak  masalah  mengenai  pangan  terjadi  di  Indonesia.  Hingga  kini masih  banyak  kita  temui  pangan  yang  beredar  di  masyarakat  yang  tidak  mengindahkan  ketentuan  tentang pencantuman  label,  sehingga  meresahkan  masyarakat.  Perdagangan  pangan  yang  kedaluarsa,  pemakaian bahan pewarna yang tidak diperuntukkan bagi makanan, makanan berformalin, makanan mengandung bahan pengawet,  atau  perbuatan-perbuatan  lain  yang  akibatnya  sangat  merugikan  masyarakat,  bahkan  dapat mengancam  kesehatan  dan  keselamatan  jiwa  manusia  (Hertina  et  al.,  2021;  Oktaviani,  2021).  Pemberian informasi  dan  pelatihan  pada  masyarakat  sangat  penting  guna  meningkatkan  pengetahuan  masayarakat sehingga dapat mengubah perilaku masyarakat (Julianry et al., 2017; Sukmawati et al., 2022). Pendampingan diperlukan guna meningkatkan hal tersebut.

## II. MASALAH
Kegiatan  PKM  ini  diharapkan  dapat  memberikan  hasil  maksimal  khususnya  pengetahuan  bagi masyarakat  baik  sebagai  pelaku  usaha  maupun  aparat  pemerintah  yang  juga  bergerak  dalam  kegiatan ekonomi  agar  memiliki  dasar  hukum  dalam  melakukan  kegiatannya,  sehingga  masyarakat  dapat meningkatkan produksi madu kelulud dengan membuat kemasan yang menarik sehingga dapat mingkatkan penjualan kepada masyarakat.
Berdasarkan  uraian  analisis  situasi  yang  telah  dipaparkan  di  atas,  maka  dapat  dikemukakan  beberapa permasalahan sebagai berikut :
1. Bagaimana  melakukan  pengemasan  hasil  produk  madu  kelulud  yang  sesuai  dengan  aturan  yang berlaku ?
2. Bagaimanakah  akibatnya  jika  kemasan  produksi  madu  kelulud  tidak  sesuai  dengan  aturan  yang berlakun ?

## III. METODE PELAKSANAAN
Ada beberapa metode pendekatan yang digunakan dalam pelaksanaan program, meliputi ceramah, diskusi dan  evaluasi  kegiatan  (Sugiyono,  2017,  2018,  2019).  Program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini disampaikan  dengan  metode  ceramah  terlebih  dahulu,  dimana  Narasumber  akan  menyampaikan  paparan tentang  kegiatan  ekonomi  yang  terjadi  dalam  masyarakat,  selanjutnya  akan  dipaparkan  juga  tentang pentingnya kemasan yang baik sehingga memberikan keamanan bagi pihak konsumen dalam mengkonsumsi makanan.  Dalam  metode  ceramah  ini  narasumber  akan  memberikan  penjelasan  dengan  alat  bantu  berupa materi ceramah yang dapat difahami dan dibagikan kepada para peserta.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  1895-1899
Setelah  melakukan  ceramah  kepada  para  peserta  kegiatan  selanjutnya  adalah  memberikan  kesempatan para  peserta  untuk  melakukan  diskusi  tanya jawab  dengan  para  Narasumber,  sehingga  lebih  meningkatkan pemahaman  serta  pengetahuan  para  peserta  akan  pentingnya  membuat  kemasan  produk  dari  madu  kelulud yang dihasilkan oleh masyarakat.Evaluasi dari kegiatan ini dilakukan untuk mengetahui hasil dan progress dari  pelaksanaan  program  yang  telah  di  rencanakan.  Evaluasi  ini  dilakukan dengan  menyebarkan  kuisioner atau  pertanyaan  kepada  para  peserta  sejauh  mana  pemahaman  para  peserta  berkaitan  dengan  materi  yang telah disampaikan sehingga dapat diketahui apakah para peserta sudah memahami tentang kegiatan ekonomi yang berkaitan dengan kemasan madu yang diproduksi oleh masyarakat.
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini  dilaksanakan  oleh  kelompok  yang  terdiri  dari  Ketua Pelaksana, M. Qahar Awaka, SH, LLM.,dan Anggota Pelaksana H. Uti Asikin, S.H., M.Hum, Dina Karlina, S.H.,M.Hum,  Prof.  Dr.  H.  Garuda  Wiko,  S.H.,  M.Si,  FCArb.,  Ismawartati,  S.H.,M.H.,  Dr.  Aktris Nuryanti,S.H.,M.Hum,  Rachmawati,  S.H.,  M.H.,  Dr.  Siti  Rohani,  S.H.,M.Hum.,  Afra  Roki,S.H.,LL.M., Tiza Yaniza, S.H., M.H., Serta Mahasiswa Peserta ada 5 (lima) Orang.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan penyuluhan hukum dengan tema dari kegiatan ini Sosialisasi Terhadap Kemasan Madu Kelulud Di  Kecamatan  Sei  Kakap  Kabupaten  Kubu  Raya,  bertempat  di  Kediaman  Sekretaris  Desa  Sui  Itik Kecamatan  Kakap  Kabupaten  Kubu  raya,  pada  tanggal  5  Agustus  2020,  pukul  08.00  wib  sampai  dengan pukul 14.00 wib.
Peserta  dari  pelaksanaan  penyuluhan  hukum  ini  adalah  masyarakat  umum  dan  para  pelaku  usaha  madu kelulud,  tim  juga  bekerjasama  dengan  para  Mahasiswa  anggota  Tim  Pelaksanaan  Pengabdian  Kepada Masyarakat terkait yang dilaksanakan di kantor Kediaman Bapak Sekretaris Desa Sui Itik Kecamatan Kakap Kabupaten Kubu Raya sejumlah sekira 30 orang.
Dalam hal ini, kegiatan PKM memberikan solusi bagi masyarakat selaku pelaku usaha maupun  aparat  terkait dengan pembuatan kemasan yang baik dalam produksi madu kelulud dalam kegiatan ekonomi masyarakat. Tim pelaksana yang merupakan civitas akademika yang memiliki keahlian di bidang hukum dapat menjadi agen perubahan yang sangat berguna bagi masyarakat. Adapun materi yang diberikan berkaitan dengan tema penyuluhan adalah tentang bagaimana kemasan yang baik bagi madu kelulud yang telah dihasilkan oleh para petani madu.
Kemasan  untuk  madu  memilki  pola  yang  berbeda  beda.  tergantung  kebutuhan  pelaku  usaha  produk madu, ada yang berbentuk kotak , adapula bentuk unik lainnya. Ukuran dus kemasan ini berbeda beda sesuai ukuran  botol  yang  ingin  dimasukkan  dalam  dus.  Anda  bisa  mencantumkan  beberapa  hal  dalam  kemasan madu  seperti  :  Khasiat  dan  manfaat  madu,  penggunaan  dll  yang  sekiranya  bisa  menambah  keyanikan konsumen  menggunakan  madu  yang  dijual.  Corak  desain  grafis  berperan  penting,  karena  desain  sangat mempengaruhi menarik tidaknya kemasan tersebut. Komposisi warna yang serasi akan menghasilkan desain exclusive yang bagus.
Pada botol madu biasanya ada labelnya.Label ini harus dibuat semenarik mungkin agar menarik. Bedanya padalabel ini polanya tidak seperti dus karena akan ditempel pada botol atau wadah madunya.Desain label baiknya serasidengan dus kemasan luarnya. Jika kemasan dominan warna hijau baik label maduk juga warna hijau. Penempatan label bisa melingkar untuk wadah yang bulat, bisa juga depan belakang.
Akan  sangat  bagus  jika  corak  desain  baik  untuk  kemasan  luar  maupun  label  dibuat  exclusive  sehingga mencermikan madu tersebut berkualitas dan diolah secara higienis.  Jika anda tidak bisa mendesain sendiri, bisa  menggunakan  jada  desain  dari Pixell  Design yang  sudah  berpengalaman  dalam  melakukan  pembuatan kemasan madu. Gunakan dekorasi yang pas sesuai keunggulan madu tersebut.
Kemassn  yang  baik  dan  mengandung  higenitas  akan  memberikan  perlindungan  juga  kepada  konsumen yang mengkonsumsi madu kelulud. Konsumen adalah setiap orang yang pemakai barang dan /atau jasa yang tersedia dalam  masyarakat baik bagi kepentingan sendiri, keluarga, orang lain maupun  makhluk hidup lain dan  tidak  unuk  diperdagangkan.  Hal  ini  dapat  bersifat  dalam  segala  transaksi  jual  beli,  secara  langsung maupun  secara  online  seperti  yang  kini  kian  marak.  Walaupun  adanya  transaksi  yang  tidak  melalui  tatap muka,  konsumen  tetap  berhak  untuk  mendapatkan  barang  yang  sesuai  dengan  pemberitahuan  sebelumnya atau barang yang sesuai dengan yang dijanjikan.
Pengertian  Perlindungan  konsumen  adalah  keseluruhan  peraturan  dan  hukum  yang  mengatur  hak  dan kewajiban  konsumen  dan  produsen  yang  timbul  dalam  usahanya  untuk  memenuhi  kebutuhannya  dan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  1895-1899
mengatur upaya-upaya untuk menjamin terwujudnya perlindungan hukum terhadap kepentingan konsumen. Dalam UU Nomor 8 Tahun 1999, perlindungan konsumen bertujuan untuk:
1. meningkatkan kesadaran, kemampuan dan kemandirian konsumen untuk melindungi diri;
2. mengangkat  harkat  dan  martabat  konsumen  dengan  cara  menghindarkannya  dari  ekses  negatif pemakaian barang atau jasa;
3. meningkatkan  pemberdayaan  konsumen  dalam  memilih,  menentukan,  dan  menuntut  hak-haknya sebagai konsumen;
4. menciptakan  sistem  perlindungan  konsumen  yang  mengandung  unsur  kepastian  hukum  dan keterbukaan informasi serta akses untuk mendapatkan informasi;
5. menumbuhkan  kesadaran  pelaku  usaha  mengenai  pentingnya  perlindungan  konsumen  sehingga tumbuh sikap yang jujur dan bertanggungjawab dalam berusaha;
6. meningkatkan kualitas barang atau jasa yang menjamin kelangsungan usaha produksi barang atau jasa, kesehatan, kenyamanan, keamanan, dan keselamatan konsumen.

## V. KESIMPULAN
Peserta sosialisasi menyadari pentingnya pemahaman tentang kemasan yang baik dalam produksi madu kelulud  yang  telah  dihasilkan  oleh  masyarakat  serta  peran  aktif  tim  PKM  dalam  membantu  menjelaskan bentuk  kemasan  yang  higenis  bagi  pelaku  usaha  yang  nantinya  akan  menarik  minat  masyarakat  untuk membeli  madu  kelulud  yang  dihasilkan.  Peserta  sosialisasi  mulai  mengetahui  dan  memahami  secara  jelas tentang  aturan  tentang  perlunya  kemasan  yang  baik  guna  melindungi  konsumen  dalam  menggunakan  dan memanfaatkan  madu  yang  telah  dihasilkan.  Peserta  sosialisasi  menyadari  pentingnya  mengetahui  dan memahami  secara  jelas  tentang  pemahaman  akan  bentuk  kemasan  yang  baik  guna  meningkatkan kepercayaan konsumen dan meningkatkan pendapatan para petani madu kelulud
Beranjak  dari  kesimpulan  di  atas,  maka  disarankan  agar  kegiatan  penyuluhan  hukum  terkait  dengan materi sosialisasi kemasan madu kelulud khusunya bagi masyarakat petani serta masyarakat pada umum nya dilakukan secara periodik dan perlu dilakukan tidak hanya di wilayah kecamatan sui Kakap melainkan juga di wilayah kabupaten lainnya di Provinsi Kalimantan Barat.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,  Z.,  Thamrin,  G.  A.  R.,  Naemah,  D.,  Yuniarti,  &  Mahdie,  M.  F.  (2021).  Pengembangan  Usaha Budidaya Lebah Madu Kelulut Assyifa. Pro Sejahtera , 3 (1).
Adalina, Y. (2008). ANALISIS FINANSIAL USAHA LEBAH MADU Apis mellifera L. Jurnal Penelitian Hutan Dan Konservasi Alam , 5 (3), 217–237. https://doi.org/10.20886/jphka.2008.5.3.217-237 Asprianto,  A.,  Alam,  S.,  &  Larisu,  Z.  (2021).  PENERAPAN  DIGITALISASI  DALAM  PENGADAAN BARANG  DAN  JASA  PADA  SEKRETARIAT  DAERAH  KOTA  KENDARI. Publica :  Jurnal Administrasi Pembangunan Dan Kebijakan Publik , 12 (1). https://doi.org/10.33772/publica.v12i1.15020
Cahyani, A. D., Mulyani, S., & Budiman, N. A. (2020). Pengaruh Akuntansi Berbasis SAK EMKM, Kualitas Sumber  Daya  Manusia,  dan  Karakteristik  Usaha  Terhadap  Kualitas  Laporan  Keuangan. Seminar Nasional Manajemen, Ekonomi Dan Akuntansi , September .
Fajar,  C.  M.,  &  Mulyanti,  D.  (2019).  Meningkatkan  Taraf  Perekonomian  dan  Kesejahteraan  Melalui Perencanaan Investasi Pendidikan. Jurnal Abdimas BSI , 2 (1).
Hakim,  S.  S.,  Siswadi,  Wahyuningtyas,  R.  S.,  Rahmanto,  B.,  Halwany,  W.,  &  Lestari,  F.  (2021).  Sifat Fisikokimia  dan  Kandungan  Mikronutrien  pada  Madu  Kelulut  (Heterotrigona  itama)  dengan  Warna Berbeda  (Physico-chemistry  and  Micronutrient  Contents  of  Different  Colour  Kelulut  Honey  Bee (Heterotrigona itama)). Jurnal Penelitian Hasil Hutan , 39 (1).
Hertina, D., Hendiarto, S., & Wijaya, J. H. (2021). DAMPAK COVID-19 BAGI UMKM DI INDONESIA
PADA ERA
NEW NORMAL.
Jurnal Pengabdian Dharma Laksana , 3 (2). https://doi.org/10.32493/j.pdl.v3i2.8798
Julianry,  A.,  Syarief,  R.,  &  Affandi,  M.  J.  (2017).  Pengaruh  Pelatihan  dan  Motivasi  Terhadap  Kinerja Karyawan  serta  Kinerja  Organisasi  Kementerian  Komunikasi  dan  Informatika. Jurnal  Aplikasi  Bisnis Dan Manajemen . https://doi.org/10.17358/jabm.3.2.236
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februari 2023  1895-1899
Niode,  I.  Y.  (2019).  Sektor  umkm  di  Indonesia:  profil,  masalah  dan  strategi  pemberdayaan. Jurnal  Kajian Ekonomi Dan Bisnis OIKOS-NOMOS , 2 (1).
Oktaviani,  M.  (2021).  Pemberdayaan  Masyarakat  Bersama  Garda  Nusantara  Meningkatan  UMKM  di
Wilayah Jawa Barat. Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat , 2 (3). https://doi.org/10.30651/hm.v2i3.10181
Pratiwi,  R.  (2019).  Pencantuman  Komposisi  Bahan  Pada  Label  Makanan  Sebagai  Hak  Hukum  di  Kota Pekanbaru. Jurnal Gagasan Hukum , 1 (1).
Purnawanti,  E.  (2013).  PENGARUH  KARAKTERISTIK  WIRAUSAHA,  MODAL  USAHA,  STRATEGI PEMASARAN TERHADAP PERKEMBANGAN UMKM DI DESA DAYAAN DAN KALILONDO SALATIGA. Among Makati , 5 . https://doi.org/10.1007/BF02532975
Rosmadi,  M.  L.  N.  (2019).  Analisis  Faktor-faktor  Penunjang  Pengembangan  Usaha  Mikro  Kecil  dan Menengah (UMKM). Seminar Nasional Ekonomi Dan Dewantara .
Sabinus, S. (2020). PENGARUH DENDA PAJAK KENDARAAN BERMOTOR TERHADAP PERILAKU TAAT PAJAK. JURNAL BORNEO AKCAYA , 6 (1). https://doi.org/10.51266/borneoakcaya.v6i1.160 Shofie, & Yusuf. (2003). Perlindungan Konsumen dan Instrumen-instrumen Hukumnya . Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D . Alfabeta, CV. Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kualitatif dan R and D. In Bandung: Alfabeta (Issue April). Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (1st ed.). Penerbit Alfabeta. Sukmawati,  E.,  Nurhasanah,  ),  Diii  Kebidanan,  P.,  &  Serulingmas,  S.  (2022). Pelatihan  Senam  Yoga  Ibu Hamil (Vol. 3, Issue 2). https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/390 Wijayanti,  N.  P.  .  (2017).  E-Katalaog  dalam  Pengadaan  Barang. Soshum:  Jurnal  Sosial  Dan  Humaniora , 8 (2).