## INDRA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
http://jffk.unram.ac.id/index.php/indra
___________ Email: aulia.gil02@gmail.com (*Corresponding Author)
Copyright © 2024, The Author(s).
This article is distributed under a Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional

## Edukasi pembuatan simplisia sebagai bahan baku obat herbal pada siswi MA Darunnajah Duman
Dia Ul Aulia 1* , Laziza Iklima Khairatun 2 , Agriana Rosmalina Hidayati 1
1 Program Studi Farmasi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia.
2 MA Darunnajah, Duman, Indonesia.
DOI: https://doi.org/10.29303/indra.v5i1.276
Article Info
Abstract: Plants can be used as medicine (herbs) and used directly or processed into simplisia. Knowledge about plants used as medicine and how to process them among students is still limited. The purpose of this activity is to educate students about making simplisia and its benefits in traditional medicine. This education can increase the knowledge and skills of female students in processing herbal plants. The method used was a combination of lectures, discussions, and practical demonstrations of making simplisia using plants in the MA Darunnajah school. The result of the activity can be seen through the improved understanding of herbal plants, from sampling to storing procedures. In conclusion, the student's knowledge about the efficacy of various plants in the school environment increased, and they had good skills in processing fresh plants into simplisia. Received : 12-07-2023 Revised : 04-08-2023 Accepted : 17-04-2024
Keywords: Education, Simplisia, Herbal plants, Students
Citation: Aulia, D. U., Khairatun, L. I, & Hidayati, A. R. (2024). Edukasi pembuatan simplisia sebagai bahan baku obat herbal pada  siswi  MA  Darunnajah  Duman. INDRA:  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 5 (1),  46–49.  doi: https://doi.org/10.29303/indra.v5i1.276

## Pendahuluan
Bangsa  Indonesia  telah  memiliki  pengetahuan serta  menggunakan  tanaman  obat  dalam  mengatasi gangguan  kesehatan  sejak  bertahun-tahun  yang  lalu (Emilda, 2017). Tanaman obat (herbal) adalah tanaman yang  memiliki  manfaat  dalam  mengobati  atau mencegah  berbagai  jenis  penyakit,  yang  berasal  dari tumbuhan  antara  lain  dari  akar,  daun,  buah,  bunga, serta  kulit  kayunya  (Yulianto,  2017).    Keberadaan tanaman  obat  sebagai  obat  telah  dikenal  sejak  ribuan tahun  yang  lalu,  tertulis  di  daun  lontar  dan  di  buku- buku.  Pengetahuan  tersebut  diwariskan  secara  turun- temurun  dari  generasi  ke  generasi  dan  akhirnya menyebar  ke  masyarakat  luas  (Sudradjat,  2016). Penggunaan  obat  herbal  sebagai  obat  tradisional masyarakat biasanya untuk mengobati penyakit ringan hingga sedang.
Tanamanan  herbal  telah  banyak  diolah  menjadi obat  modern  yang  menakjubkan  dengan  berbagai
khasiat  penyembuhan.  Di  Indonesia,  umumnya penggunaan  obat  atau  tanaman  herbal  dibuat  dalam bentuk  jamu  yang  cukup  luas  beredar  di  masyarakat. Sebelum  mengalami  pengolahan  yang  lebih  lanjut, tanaman  herbal  biasanya  dibuat  menjadi  simplisa. Simplisia  adalah  bahan  alamiah  yang  dipergunakan sebagai obat yang belum mengalami pegolahan apapun juga  dan  kecuali  dikatakan  lain,  berupa  bahan  yang telah dikeringkan (Depkes, 1985). Herbal tersedia dalam bentuk simplisia segar dan kering. Bagian tanaman yang digunakan  mulai  dari  akar,  rimpang,  batang,  daun, bunga dan buah.  Untuk kemudahan penggunaan dan masa  simpan  yang  lebih  lama,  bentuk  sediaan berkembang  menjadi  serbuk,  ekstrak  yang  dikemas dalam bentuk kapsul, pil, dan tablet (Sudradjat, 2016).
Pengetahuan  mengenai  manfaat  tanaman  herbal dan  penggunaanya  tidak  hanya  menyasar  pada masyarakat  sekitar,  namun  pengetahuan  ini  juga penting bagi siswi untuk mempelajari dan menerapkan
pengggunaan tanaman sebagai obat dalam keseharian. Penerapan  ini  dilakukan  sebagai  upaya  promotif  dan preventif  dalam  menjaga  kesehatan,  serta  membantu melestarikan budaya pengobatan tradisional. Selain itu, siswi dapat memanfaatkan sumber alam disekitar dalam memperoleh  pembelajaran.  Dalam  pengolahannya, siswi  dapat  memulai  dari  dasar  yaitu  pembuatan simplisia.  Simplisia  selanjutnya  dapat  dibuat  dalam bentuk  serbuk  untuk  dijadikan  seduhan  teh  atau lainnya. Tujuan kegiatan ini ialah memberikan edukasi kepada  siswi  tentang  pembuatan  simplisia  dan manfaatnya  dalam  pengobatan  tradisional.  Dengan terselenggaranya  kegiatan  ini,  diharapkan  dapat menambah pemahaman (wawasan) serta keahlian siswi dalam mengelola tanaman herbal dengan efektif.

## Metode
Kegiatan ini dilakukan pada bulan Agustus 2022, bertempat  di  Sekolah  MA  Darunnajah  Duman, Kecamatan  Lingsar,  Lombok  Barat . Metode  kegiatan ialah ceramah-diskusi tentang manfaat tanaman herbal sebagai  pengobatan  tradisional,  dan  demonstrasi  oleh siswi langkah-langkah pembuatan simplisa. Siswi yang ikut  berpartisipasi  dalan  kegiatan  ini  ialah  siswi  dari kelas  XII  MA  Darunnajah.  Kegiatan  dilaksanakan  di sekolah dengan memanfaatkan tanaman yang terdapat di sekitarnya.

## Hasil dan Pembahasan
Pemberian materi tanaman herbal, simplisia, dan cara pengolahannya
Pada  tahap  ini  dilakukan  untuk  menggali informasi  mengenai  wawasan  siswi  terkait  tanaman herbal.  Informasi  yang  diperoleh  digunakan  sebagai indikator  keberhasilan  dengan  membandingkan wawasan sebelum dan sesudah kegiatan dilaksanakan. Siswi diberikan pertanyaan-pertanyaan ringan mengenai  tanaman  dan  manfaatnya  bagi  kesehatan. Pengetahuan  mengenai  obat  tradisional  atau  herbal tidak  terbatas  pada  pengetahuan  secara  definisi  atau teoritis. Wawasan lebih luas mengenai penggunaan obat pada  masyarakat,  jenis-jenis  obat  yang  beredar  di pasaran perlu untuk dikuasai (Sunardi & Sri Sumartini, 2018). Berdasarkan jawaban siswi, diketahui pengetahuan  siswi  masih  minim  mengenai  manfaat berbagai  tanaman  yang  dapat  digunakan  dalam pengobatan.
Siswi  selanjutnya  diberikan  materi  dengan metode  ceramah  dan  diskusi  dengan  materi  yang disampaikan  berupa  berbagai  macam  tanaman  yang biasa ditemukan di lingkungan sekitar dan manfaatnya bagi  kesehatan,  serta  cara  mengolah  tanaman  herbal menjadi  simplisia.  Siswi  mengetahui  secara  umum proses  pengolahan  tanaman  menjadi  obat  dengan
dipotong-potong,  direbus,  dan  diminum  langsung. Dengan  adanya  materi  ini,  siswi  mendapat  informasi tambahan dalam mengolah tanaman menjadi simplisia.
Berdasarkan  pengamatan,  siswi  terlihat  antusias dalam  proses  diskusi  dengan  bertanya  dan  menjawab pertanyaan  terkait  dengan  materi  yang  disajikan. Adapun  materi  pembuatan  simplisia,  siswi  diberikan pengetahuan  dalam  memilih  sampel  tanaman  yang akan dibuat menjadi simplisia, cara sortasi, pencucian, perajangan, pengeringan, hingga penyimpanan simplisia.

## Demonstrasi pembuatan simplisia
Kegiatan  selanjutnya,  siswi  diarahkan  secara langsung  mencari  tanaman  yang  akan  dijadikan simplisia. Pencarian tanaman dilakukan di lingkungan sekitar  sekolah,  diselingi  dengan  pertanyaan  yang diajukan pada siswi terkait dengan cara-cara pembuatan simplisia.  Setelah  berkeliling,  siswi  berdiskusi  dengan teman  kelas  dan  dipilih  salah  satu  tanaman  yaitu tanaman  Bunga  Telang  ( Clitoria  ternatea )  yang  akan dibuat menjadi simplisia.
Secara bergiliran siswi mengambil bagian dalam proses  pembuatan  simplisia,  sebagian  siswi  memetik bunga telang dan sebagian mencari alat dan bahan yang dapat  membantu  untuk  langkah-langkah  selanjutnya, seperti  wadah,  gunting  atau  pisau,  serta  air  mengalir. Sebelum  dicuci,  dilakukan  sortasi  basah  untuk menyisihkan kotoran atau benda asing yang menempel pada bunga telang dan kemudian bunga dicuci dengan air  mengalir.  Pencucian  dilakukan  dengan  air  bersih yang  mengalir  agar  kotoran  yang  terlepas  tidak menempel kembali (Widodo & Subositi, 2021).
Gambar 1 . Pencucian bunga telang
Langkah  selanjutnya  ialah  proses  pengeringan. Pengeringan  bunga  telang  dilakukan  dengan  metode penjemuran  tanpa  terkena  sinar  matahari  secara langsung,  karena  sinar  ultraviolet  dari  matahari  bisa menyebabkan  kerusakan  pada  komposisi  kimia  dari bahan yang dikeringkan (Winangsih et al., 2013). Setelah disebar  merata,  permukannya  ditutupi  dengan  kain
hitam  untuk  melindungi  dari  sinar  matahari  secara langsung.
Gambar 2 . Pengeringan bunga telang
Proses  pengeringan  dilakukan  dalam  waktu  3 hari sampai bunga telang kering. Kegiatan pengamatan dilakukan  oleh  siswi  saat  jam  istirahat  agar  tidak mengganggu jam pembelajaran yang lain. Pengamatan dihentikan  saat  bunga  yang  telah  kering  mudah dipatahkan. Siswi  juga  diberikan  tugas  untuk mencari dan  mempelajari  keunggulan  bunga  telang  untuk kesehatan,  serta  penyakit  yang  dapat  diobatinya. Informasi  yang  diperoleh  mengenai  manfaat  bunga telang  diantaranya,  untuk  mengobati  gangguan penglihatan,  bisul,  radang  tenggorokan,  sakit tenggorokan, serta sebagai minuman kesehatan (Ikhwan et al., 2022).
Gambar 3 . Bunga telang kering (simplisia)
Hasil  kegiatan  dapat  dilihat  dari  siswi  mampu dalam mengolah tanaman segar (bunga telang) menjadi bentuk simplisia seperti pada Gambar 3 .  Siswi dengan antusias  mengikuti  setiap  tahapan  dalam  pembuatan simplisia.  Hasil  simplisia  bunga  telang  selanjutnya disimpan  dalam  wadah  tertutup.  Penyimpanan dilakukan  pada  suhu  ruang  serta  kelembapan  terjaga (Jayani  et  al.,  2020).  Berbagai  jenis  simplisia  akan menyerap air jika tidak dikemas dengan baik. Keadaan paling  ideal  untuk  pertumbuhan  mikroba  yang  bisa mempercepat kerusakan simplisia ialah saat kelembaban dan suhu yang tinggi (Chandra et al., 2018).
Selama  pendampingan  hingga  evaluasi,  siswi diajak untuk merefleksikan pengalaman mereka selama kegiatan.  Beberapa  pertanyaan  kembali  diajukan  dan siswi  mampu  menjawab  dengan  jawaban  yang  lebih luas  dari  sebelum  kegiatan  dilakukan.  Siswi  juga menguraikan  keterampilan  yang  mereka  kembangkan selama  proses  pembuatan  simplisia  dengan  baik. Pengalaman  belajar  secara  langsung  di  alam  sekitar membuat  siswi  lebih  mudah  memahami  materi  yang disampaikan dan mengeksplorasi tanaman yang dapat dijadikan  sebagai  obat  tradisional.  Siswi  memperoleh informasi  tambahan  dalam  mengolah  tanaman  dan pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari.
Kegiatan  ini  secara  langsung  mengajarkan  siswi dalam  mengenali  tanaman  yang  biasa  ditemukan  di lingkungan  sekitar  dan  memanfaatkan tanaman  untuk dijadikan  obat  dalam  mengobati  sakit  ringan  seperti demam, diare, sakit perut, pegal-pegal, dan sebagainya. Menurut  Setiawan  (2018),  pengenalan  sejak  dini  akan memberikan pemahaman bahwa tidak hanya obat dari bahan  kimia  yang  menyembuhkan.  Tetapi,  melalui pemanfaatan  tanaman  herbal  yang  ada  di  kebun  dan yang dijual dapat mangatasi berbagai macam penyakit. Siswi  dapat  memperoleh  pengetahuan  tanaman  obat tradisional melalui pengamatan langsung. Keterampilan  siswi  juga  berkembang  dengan  baik dilihat dari kerjasama dan hasil produk yang dihasilkan. Sebagai  penerus  bangsa,  siswi  diajarkan  untuk melestarikan  budaya  pengobatan  tradisional  dan pengetahuan  ini  juga  dapat  membantu  siswi  sebagai upaya  preventif  dalam  menjaga  kesehatan  dan memanfaatkan alam sekitar.

## Simpulan
Berdasarkan  kegiatan  yang  telah  dilakukan, pengetahuan  siswi  mengenai  tanaman  obat  (herbal) meningkat dan memiliki keterampilan yang baik dalam mengolah tanaman segar menjadi simplisia. Kegiatan ini dilakukan  sebagai  dasar  bagi  siswi  dalam  mengolah tanaman  menjadi  simplisia  sebagai  bahan  baku  obat yang  bermanfaat  bagi  kehidupan  sehari-hari  dalam menjaga kesehatan.

## Ucapan Terimakasih
Penulis    mengucapkan    terima    kasih    kepada para  guru    dan    siswi  MA  Darunnajah,  sehingga kegiatan  ini dapat terlaksana dengan baik.

## Daftar Pustaka
Chandra, H., Kumari, P. & Yadav, S. (2018). Evaluation of  aflatoxin  contamination  in  crude  medicinal plants  used  for  the  preparation  of  herbal medicine. Orient Pharm Exp Med , 19, 137–143.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1985). Cara pembuatan simplisia. Jakarta:
Departemen
Kesehatan Republik Indonesia.
Emilda,  E.  H.,  Muslihatul,  &  Heriyati,  (2017).  Analisis pengetahuan  masyarakat  tentang  pemanfaatan tanaman  obat  keluarga  (studi  kasus  Kelurahan Situgede,  Kecamatan  Bogor  Barat ).  Sainmatika:
Jurnal  Ilmiah  Matematika  Dan  Ilmu  Pengetahuan Alam , 14(1), 11–20.
Ikhwan, A. ., Hartati, S. ., Hasanah, U. ., Lestari, M. ., & Pasaribu,  H.  .  (2022).  Pemanfaatan  teh  bunga telang  ( Clitoria  ternatea )  sebagai  minuman kesehatan  dan  meningaktkan  UMKM  di  masa pandemi  covid  19  kepada  masyarakat  di  Desa Simonis Kecamatan Aek Natas. Jurnal Pendidikan Tambusai , 6 (1), 1–7.
Jayani,  N.  I.  E.,  Rani,  K.  C.,  Darmasetiawan,  N.  K.,  & Tandelilin,  E.  (2020).  perbaikan  sarana  produksi teh  kelor. Journal  of  Character  Education  Society,
3(2),
277-288.
https://doi.org/10.31764/jces.v3i1.2321
Setiawan,  I.,  Suharyanto,  S.,  &  Dianto,  R.  (2018). Peningkatan  pengetahuan  tentang  jamu  pada siswi-siswi  di  Sekolah  Dasar  Negeri  1  Boyolali.
Jurnal Surya Masyarakat, 1(1), 54.
https://doi.org/10.26714/jsm.1.1.2018.54-58
Sudradjat, S. E.  (2016). Mengenal  berbagai  obat  herbal dan
penggunaannya. Jurnal Kedokteran
Meditek , 22 (60), 62-71.
Sunardi  &  Sri  Sumartini.  (2018).  Tingkat  pengetahuan siswi  kelas  Xii  sekolah  menengah  kejuruan “Indonesia” Yogyakarta terhadap obat tradisional. Jurnal  Kefarmasian  Akfarindo, 40–46. Https://Doi.Org/10.37089/Jofar.V0i0.46
Widodo,  H.,  &  Subositi,  D.  (2021).  Penanganan  dan penerapan  teknologi  pascapanen  tanaman  obat. Agrointek , 15(1), 253-271.
Winangsih,  W.,  Prihastanti,  E.,  &  Parman,  S.  (2013). Pengaruh metode pengeringan terhadap kualitas simplisia lempuyang wangi ( Zingiber aromaticum l.). Buletin Anatomi Dan Fisiologi Dh Sellula, 21(1),
19-25.
Yulianto, S. (2017). Penggunaan tanaman herbal untuk kesehatan. Jurnal  Kebidanan  dan  Kesehatan Tradisional, 2(1), 1-7. https://doi.org/10.37341/jkkt.v2i1.37