## Pengolahan Limbah Jerami Padi dengan Limbah Jamu Menjadi Pupuk Organik Plus
Processing of Rice Straw Waste with Herbal Waste into Organic Fertilizer Plus Catur Rini Sulistyaningsih Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo caturrinisulistyaningsih@gmail.com
Riwayat Artikel: Dikirim 16 Juni 2019; Diterima 25 November 2019; Diterbitkan 30 November 2019

## Abstrak
Tujuan dari program ini ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan khalayak sasaran tentang pengolahan  jerami  dengan  limbah  jamu  secara  praktis.  Dengan  kegiatan  ini  kelompok  tani  dihimbau  dapat memanfaatkan limbah jerami yang melimpah dan kurang di daya gunakan sehingga dapat memenuhi kebutuhan pupuk organik dan kebutuhan unsur hara tanaman terpenuhi. Pengabdian pada masyarakat dilaksanakan mulai bulan Juli sampai Oktober 2011 di Kelurahan Gedong, Kecamatan / Kabupaten Karanganyar. Bentuk kegiatan pengabdian  pada  masyarakat  yaitu  memberi  penyuluhan    (ceramah  dan  tanya  jawab  )  dan  demonstrasi pembuatan pupuk jerami dengan limbah jamu. Sasaran kegiatan adalah kelompok tani padi  sawah di Kelurahan Gedong, Kecamatan / Kabupaten Karanganyar. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang telah dilakukan menyebabkan adanya peningkatan pengetahuan peserta tentang pembuatan pupuk organik dari jerami dengan limbah jamu sebesar 1,61 % dan peningkatan ketrampilan tentang pembuatan pupuk organik jerami dengan limbah jamu sebesar 3,80 %. Presentasi pemahaman materi meningkat menjadi 156, 57 %. Para peserta merasa puas  karena  dengan  teknologi  maju  yaitu  pengomposan  dengan  menggunakan  limbah  jamu  menyebabkan jerami dapat difermentasi (terurai) lebih cepat dan praktis, sehingga pupuk organik dari jerami dapat segera dimanfaatkan pada periode tanam berikutnya.
Kata kunci : limbah jerami, limbah jamu, pupuk organik plus

## Abstract
The purpose of this program is to increase the knowledge and skills of the target audience about processing straw with medicinal waste in a practical manner. With this activity, farmer groups are encouraged to take advantage of the abundant and underutilized straw waste so that they can meet the needs of organic fertilizer and plant nutrient needs are met. Community service is carried out from July  to October 2011 in Gedong  Village,  Karanganyar District / District. The form of community service activities is providing counseling (lectures and questions and answers) and demonstration of making straw fertilizer with herbal medicine waste. The target activity is a group of rice farmers in Gedong Village, Karanganyar District / District. Community service activities that have been carried out have led to an increase in participant's knowledge about making organic fertilizer from straw with medicinal waste by 1.61% and increasing skills about making straw organic fertilizer with herbal medicine waste by 3.80%. Presentation  of  understanding  of  the  material  increased  to  156,  57%.  The  participants  were  satisfied  because  with  advanced technology that is composting using medicinal waste, straw can be fermented faster and more practically, so that organic fertilizer from straw can be used immediately in the next planting period.
Keywords : straw waste, herbal waste, organic fertilizer plus
PENDAHULUAN Lokasi kelurahan Gedong secara administratif  termasuk  dalam  wilayah Kecamatan Karanganyar Kabupaten
Karanganyar,  provinsi  Jawa  Tengah. Kelurahan Gedong yang terletak  Kelurahan Gedong Kecamatan Karanganyar terletak di
sebelah utara kota Karanganyar dengan luas wilayah  573.713,5  Hektar  dengan  jumlah penduduk  Laki-laki  sekitar  3.143  orang, perempuan  sekitar  3.314  orang,  sehingga total  jumlah  penduduk  6.457  orang,  yang sebagian  besar  penduduknya  adalah merupakan petani dan bahkan sebagian juga sebagai buruh tani (data statistik Kalurahan
Gedong).  Para  petani  ini  tergabung  dalam kelompok  tani    -kelompok  tani  yang masing-masing  kelompok  tani  anggotanya bervariasi  antara  10  sampai  20  petani.
Kelompok Tani adalah kelompok masyarakat  yang  terikat  secara  non  formal atas dasar keserasian dan kesamaan kondisi lingkungan  (sosial,  ekonomi,  dan  sumber daya) keakraban, kepentingan bersama dan saling percaya mempercayai serta disamping itu  juga  mempunyai  pemimpin  untuk mencapai tujuan bersama ( Anonim, 1981). Kelompok  tani  yang  ada  di  Kelurahan Gedong  pada  awalnya  dibentuk  dengan tujuan untuk memudahkan pendistribusian pupuk bersubsidi dari pemerintah, dan juga hingga kini masih eksis.
Berdasarkan  keadaan  pengairan  yang ada,  semua  lahan  sawah  di  Kelurahan Gedong  sudah  berpengairan  secara  teknis, sehingga para petani padi dapat panen rata- rata  3  kali  setiap  tahun.  Oleh  karena  itu lahan sawahnya tidak ada kesempatan bero atau  mengganngur  tidak ditanami.  Dengan keadaan  yang  demikian  ini  berarti  setiap habis panen selalu melimpah limbah jerami yang  belum  dimanfaatkan  secara  maksimal oleh warga, namun hanya sebagian kecil saja yang  digunakan  untuk  pakan  ternak khususnyab terenak sapi.
Ketersediaan jerami di Indonesia sangat melimpah terutama saat panen raya, hal ini dikarenakan  hampir  di  setiap  wilayah  di Indonesia dapat di jumpai areal persawahan yang  selain  menghasilkan  gabah  juga menghasilkan jerami.
Pada  beberapa  tempat,  jerami  padi bahkan menjadi limbah yang tidak terpakai. Padahal,  bahan  organik  jerami  padi  sangat bagus digunakan sebagai media tanam baru. Jerami adalah hasil samping usaha pertanian berupa tangkai dan batang tanaman serealia yang  telah  kering,  setelah  biji-bijiannya dipisahkan. Massa jerami kurang lebih setara dengan  massa  biji-bijian  yang  dipanen. Jerami memiliki banyak fungsi.
Di beberapa tempat lainnya, jerami padi dimanfaatkan  sebagai  pakan  ternak  sapi. Selain  itu,  jerami  padi  juga  mudah
didapatkan. Selain itu, sapi yang mengonsumsi jerami padi akan menghasilkan pupuk kandang dari kotorannya.  Kotoran  tersebut,  nantinya akan  dikelola  menjadi  pupuk  organik  dan akan bermanfaat bagi tanaman dan tentunya menghasilkan  nilai  jual.  Sebenarnya  para petani  menyadari  bahwa  jerami  padi  yang melimpah setiap tahun dapat dimanfaatkan untuk digunakan atau diolah sebagai pupuk dengan menggunakan  atau  memanfaatkan limbah  jamu,  namun  karena  keterbatasan waktu dan tenaga dalam menangani limbah tersebut  sering  kali  jerami  hanya  dibiarkan teronggok.  Hal  ini  dikarenakan  pada umumnya  sehabis  panen,  petani  berfokus segera mengolah tanah untuk tanam periode berikutnya, sehingga hampir tidak ada waktu menangani  sisa  jerami  secara  tradisional yang  biasanya  memerlukan  waktu  yang relatif  lama  yaitu  kurang  lebih  2  sampai  3 bulan (Anonim, 1982). Dengan pengolahan jerami secara tradisional ini juga menyebabkan  adanya  bau  busuk  dan  lalat yang  berlebihan  sehingga  mengganggu lingkungan.  Padahal  sisa  jerami  sangat potensial sebagai pupuk organik yang sangat baik untuk memperbaiki struktur tanah dan meningkatkan kesuburan tanah (Lingga dan Marsono, 2002).
Dalam  melaksanakan  budidaya  ada prinsip  yang  merupakan  kewajiban  kita (khususnya petani) untuk selalu mempertahankan  kesuburan  tanah  dengan cara  mengembalikan  zat-zat  yang  diambil dari  dalm  tanah,  artinya  kita  hanya mengambil  zat-zat  yang  dapat  dikonsumsi saja, maka limbahnya harus dikembalikan ke tanah  (Soedjanto,  1977).  Indonesia,  negeri subur,  sumber  air  melimpah,  kaya  akan tambang, minyak, mineral maupun gas bumi dan  memiliki  sumber  hayati  terbesar  di dunia.
Jamu  adalah  sebutan  untuk  obat tradisional dari Indonesia. Bahan baku jamu yang sekitar 95 persen tersebut, berasal dari bumi kita, ditanam oleh petani di berbagai pelosok  tanah  air.  Belakangan  populer dengan  sebutan  herba  atau  herbal.  Jamu
dibuat  dari  bahan-bahan  alami,  berupa bagian dari tumbuhan seperti rimpang (akar- akaran),  daun-daunan,  kulit  batang,  dan buah.  Ada  juga  menggunakan  bahan  dari tubuh  hewan,  seperti  empedu  kambing, empedu ular, atau tangkur buaya. Seringkali kuning  telur  ayam  kampung  juga dipergunakan  untuk  tambahan  campuran pada  jamu  gendong.  Agar  pembuangan limbah  tidak  merusak  lingkungan,  maka perlu  adanya  suatu proses tambahan.
Jamu ternyata memiliki banyak manfaat.
Selain untuk kesehatan, limbahnya juga bisa bermanfaat untuk
lingkungan.
Meningkatnya  jumlah  industri  jamu berpengaruh terhadap kenaikan limbah yang dihasilkan,  yang  biasanya  secara  normal diproses dalam bak anaerobik menggunakan proses  kimia  dan  biologi.  Namun  proses tersebut  tidak  ekonomis  dan  karena  itu metode  alternatif  menggunakan  sumber alami sangat dibutuhkan.
Limbah  jamu  dimanfaatkan  sebagai pengurai  bagi  sisa  jerami.  Sebelum mengalami  proses  peruraian/dekomposisi maka  jerami  tersebut  tidak  berguna  bagi tanaman,  karena  ratio  C/N  jerami  masih tinggi  (>  30).  Sehingga  tidak  bisa  tersedia bagi  tanaman.  Bahan  organik  yang  dapat diserap  tanaman  jika  ratio  C/N  nya mendekati C/N tanah yaitu 10 -12, untuk itu maka  jerami  harus  diproses  dahulu sehinggga menjadi pupuk organik / kompos (Sutejo,  M.M,  1995).  Manfaat  pupuk organik  sangat  besar  baik  bagi  tanaman maupun  tanah  antara  lain  ;  dapat meningkatkan kesuburan tanah ; memperbaiki struktur tanah ; meningkatkan kemampuan  tanah  menyerap  air  ; meningkatkan  KPK  tanah  (  Kapasitas Pertukaran  Kaiton  tanah  )  ;  meningkatkan daya ikat tanah terhadap zat hara ( Suharno, 1990). Oleh karena itu di wilayah ini perlu dilakukan  penyuluhan  dan  pelatihan penanganan  sisa  jerami  padi  dengan menggunakan limbah jamu yang mana dapat dilakukan  secara  praktis  dan  dalam  waktu yang  relatif  singkat  dapat  dimanfaatkan petani.
Berdasarkan  pembicaraan  yang  telah dilakukan  antara  tim  penyusul  pengabdian dengan mitra bahwa mitra akan mendukung sepenuhnya  dan  juga  bekerja  sama  dengan tim  pengusul  pengabdian  pada  masyarakat dari Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo  dalam  menangani  sisa  jerami dengan limbah jamu menjadi pupuk organik plus  di  Kelurahan  Gedong,  Kecamatan Karanganyar Kabupaten Karanganyar untuk  diolah  menjadi  pupuk  organik  plus supaya  segera  bisa  dimanfaatkan  oleh  para petani.
Berbagai  permasalahan  yang  dihadapi mitra  yaitu  antara  lain  petani  padi  sawah yang  tergabung  dalam  kelompok  tani  di kelurahan Gedong kecamatan Karanganyar kabupaten Karanganyar yang teridentifikasi sebagai berikut :
a. Pengetahuan  Para  anggota  kelompok tani  dalam  mengolah  limbah  jerami dengan  limbah  jamu  menjadi  pupuk organic plus dengan teknologi pembuatan  pupuk  yang  cepat  dan praktis masih minim.
b. Demikian  juga,  ketrampilan  dalam membuat  pupuk  organik  plus  dari limbah jamu dengan teknologi pembuatan  pupuk  organik  yang  cepat dan juga praktis belum dimiliki.
c. Adanya  gangguan  dalam  pengolahan jerami secara tradisional (pengomposan tradisional  )  yang  sering  dikeluhkan warga  sekitar  yaitu  adanya  bau  busuk dan  lalat  yang  berlebihan  (  Anonim, 1980 ). Tujuan yang hendak akan dicapai dalam kegiatan  ini  adalah  untuk  meningkatkan pengetahuan  dan  ketrampilan  khalayak sasaran  tentang  pembutan  pupuk  organik plus yang berasal dari limbah jerami dengan limbah jamu  secara praktis. Berbagai hasil penelitian menunjukkan, bahwa pemanfaatan pupuk   organik   pada   lahan pertanian  berdampak    positif    terhadap ketersedian  hara,  pertumbuhan  dan produksi tanaman. Pupuk organik berperan dalam meningkatkan kesuburan fisik, kimia
dan  biologi  tanah  serta  mengefisienkan penggunaan pupuk anorganik.
Pupuk  organik  adalah  pupuk  yang tersusun dari materi makhluk hidup, seperti pelapukan  sisa  -sisa  tanaman,  hewan,  dan manusia.[1] Pupuk organik dapat berbentuk padat  atau  cair  yang  digunakan  untuk memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan  biologi tanah.[2]  Pupuk  organik  mengandung banyak  bahan  organik  daripada  kadar haranya.[2]  Sumber  bahan  organik  dapat berupa  kompos,  pupuk  hijau,  pupuk kandang,  sisa  panen  (jerami,  brangkasan, tongkol  jagung,  bagas  tebu,  dan  sabut kelapa), limbah ternak, limbah industri yang menggunakan bahan pertanian, dan limbah kota  (sampah).  Pupuk  organik  dapat berbentuk  padat  atau  cair  yang  digunakan untuk  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan biologi tanah. Pupuk organik mengandung banyak  bahan  organik  daripada  kadar haranya.  Jenis-jenis  Pupuk  Organik  Hasil Perkembangan  Teknologi  Pupuk  hijau. Pupuk  hijau  berasal  dari  pelapukan tanaman, baik tanaman sisa panen maupun tanaman  yang  sengaja  ditanam  untuk diambil hijauannya. Pupuk kandang. Pupuk kandang berasal dari kotoran hewan seperti unggas,  sapi,  kerbau,  dan  kambing.  Pupuk kompos.  Pupuk  hayati  organik.  Jenis-jenis Pupuk  Organik  Hasil  Perkembangan Teknologi. Pupuk hijau. Pupuk hijau berasal dari pelapukan tanaman, baik tanaman sisa panen  maupun  tanaman  yang  sengaja ditanam  untuk  diambil  hijauannya.  Pupuk kandang.  Pupuk  kandang  berasal  dari kotoran hewan seperti unggas, sapi, kerbau, dan kambing. Pupuk kompos. Pupuk hayati organik.
Pupuk Bio Organik Plus adalah Pupuk Organik  Cair  yang  dihasilkan  dari  proses Bioteknologi  bahan  bahan  organik  pilihan ramah  lingkungan  dan  sangat  bermanfaat untuk  memaksimalkan  hasil  budidaya tanaman.  Diperkaya  dengan  konsorsium mikrobia-mikrobia  yang  dipilih  secara khusus  dan  selektif  dari  mikrobia monokultur.  Adapun  kelebihan  dengan menggunakan mikrobia monokultur adalah:
1. Keunggulan  dan  manfaat  masing- masing mikrobia sudah teruji
2. Mikrobia yang tumbuh adalah mikrobia pilihan yang benar-benar diinokulasikan sehingga  dapat  bersinergi  dan  saling mendukung
3. Hasil-hasil  metabolisme  mikrobia  yang berupa asam-asam amino, zat pengatur tumbuh, antibiotic, enzyme dan vitamin lebih maksimal.
4. Setelah  diaplikasikan  ke  lahan,  jumlah dan  aktivitas  kerja  mikrobia  menjadi lebih dominan.
5. Aroma berbau harum khas fermentasi
6. Aplikasi mudah hanya dicampur dengan air Dengan  mikrobia-mikrobia  unggul tersebut  maka  penyerapan  unsur  hara (pupuk  kimia)  oleh  tanaman  akan  lebih maksimal sekaligus meningkatkan produktifitas lahan.

## METODE
Untuk  mengatasi  berbagai  permasalahan yang  dihadapi  mitra  yaitu  direalisasikan dengan  kegiatan  sebagai  berikut:  1). Memberi  penyuluhan  tentang  manfaat pupuk  organic  plus  dan  teknik  pembuatan pupuk  organik  plus  dari  limbah  jerami dengan  limbah  jamu  secara  cepat  dan praktis.  2).  Memberi  percontohan  atau demonstrasi cara pembuatan pupuk organik plus  secara  praktis  dari  limbah  jerami dengan  limbah  jamu.  3)  Pendampingan pembuatan  pupuk  organik  plus  secara praktis dan cepat, dari limbah jerami dengan limbah  jamu.  Dengan  teknologi  tersebut dapat  mengurangi  gangguan  pencemaran lingkungan,  seperti  bau  tidak  sedap  akibat pembusukan  jerami  dan  berdatangannya lalat akibat pengomposan tradisional.
Metode  yang  digunakan  dalam pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini adalah:
a. Pemberian materi atau teori dengan cara penyuluhan tentang pengertian, manfaat dan  cara  pembuatan  pupuk  organik plus.
b. Demonstrasi  untuk  percontohan  cara pembuatan  pupuk  organik  plus  dari limbah jerami padi dengan limbah jamu secara cepat dan praktis.
c. Dilakukan  evaluasi  sebelum  dan sesudah diberi teori maupun demonstrasi  untuk  mengetahui  adanya peningkatan  pengetahuan  kelompok tani tentang pupuk organik plus.
Langkah-langkah  Pengolahan  limbah jerami  padi  dengan  limbah  jamu menjadi pupuk organik plus.
1. Limbah  jerami  seberat  500  kg dikumpulkan  pada  suatu  tempat  yang teduh dan tidak tergenang air.
2. Jerami  ditumpuk  dengan  ketinggian maksimum  1  ataupun  1.5  meter, panjang dan lebar menyesuaikan tempat (2 sampai 3m), biasanya dipinggir sawah di bawah pohon.
3. Setiap ketebalan antara 25 sampai 30 cm tumpukan  jerami  di  semprot  dengan cairan  produk  sampingan  dari  jamu dengan  kadar  2%  sampai  merata  dan diulang 4 kali tumpukan jerami setinggi satu  meter.  Fungsi  dari  produk sampingan  jamu  tersebut  berfungsi sebagai  pengurai  jerami,  produk sampingan tersebut mengandung bakteri  pengurai  bahan  organik.  Akan lebih baik bila tumpukan jerami tersebut diberi  alas  dari  plastik  2  x  11  m,  serta diberi sedikit pupuk kandang dan sedikit urea, supaya perombakan berjalan lebih cepat.
4. Setelah selesai, tumpukan jerami ditutup dengan  terpal  maupun  plastic  ataupun karung secara rapat.
5. Tumpukan  tersebut  diaduk  dan disemprot  cairan  pengurai  organik dengan  interval  waktu  kurang  lebih  5 sampai 7 hari sekali.
6. Setelah kurang lebih 2 sampai 3 minggu tumpukan dibongkar dan apabila jerami telah  menjadi  kompos,  yang  ditandai jerami  sudah  tidak  berbentuk  seperti aslinya, maka pupuk tersebut sudah siap digunakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Pemberian  materi  teori  dengan  cara memberi  penyuluhan  tentang  pengertian pupuk organik plus manfaat pupuk organik plus  dan  cara  maupun  teknik  pembuatan pupuk organik plus secara cepat dan praktis, di kelurahan Gedong, Kecamatan Karanganyar  Kabupaten  Karanganyar, ditujukan untuk rneningkatkan pengetahuan kelompok tani tentang pentingnya menjaga dan  meningkatkan  k.esuburan  tanah, dengan cara mengembalikan sebagian hasil panen ke tanah sawah sehingga produktivitas tanah tetap baik. Materi yang diberikan meliputi:
1. Pengertian tentang pupuk organik plus. Pupuk  organik  (pupuk  alam)  adalah pupuk  yang  berasal  dari  sisa-sisa tanaman,  hewan  bahkan  juga  manusia yang pada urnumnya sudah mengalami dekomposisi.
Yang  termasuk  pupuk  organik  antara lain:
a. Pupuk  kandang:  berasal  dari  sisa- sisa kotoran hewan.
Pupuk  kandang  ialah  olahan kotoran  hewan,  biasanya  ternak, yang diberikan pada lahan pertanian untuk  memperbaiki  kesuburan  dan struktur  tanah.  Pupuk  kandang adalah pupuk organik, sebagaimana kompos  dan  pupuk  hijau.  Pupuk kandang  selain  digunakan  untuk menyediakan  unsur  hara  bagi tanaman,  juga  berguna  untuk memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan biologi tanah. Komposisi unsur hara yang  terdapat  pada  pupuk  ini tergantung pada asal jenis hewannya. Umur, alas kandang dan pakan  yang  diberikan  pada  hewan juga  berpengaruh  pada  komposisi pupuk  organik  kandang  yang dihasilkan.  Masing-masing  jenis hewan  menghasilkan  kotoran  yang mengandung  unsur  hara  unik. Namun  secara  general  kotoran
hewan  mengandung  unsur  hara makro  seperti  nitrogen  (N),  posfor (P),  kalium  (K),  kalsium  (Ca), magnesium  (Mg)  dan  belerang  (S). Jika  dibandingkan  dengan  pupuk kimia, kadar kandungan unsur hara dalam  pupuk  kandang  jauh  lebih kecil.  Oleh  sebab  itu,  perlu pemakaian  pupuk  kandang  yang banyak untuk menyamai pemberian pupuk  kimia.  Pupuk  kandang bermanfaat  untuk  menyediakan unsur  hara  makro  dan  mikro  dan mempunyai daya ikat ion yang tinggi sehingga akan mengefektifkan bahan  –  bahan  anorganik  di  dalam tanah,  termasuk  pupuk  anorganik. Selain  itu,  pupuk  kandang  bisa memperbaiki struktur tanah,
sehingga  pertumbuhan  tanaman bisa  optimal.  Pupuk  kandang  yang telah siap diaplikasikan memiliki ciri bersuhu  dingin,  remah,  wujud aslinya  tidak  tampak,  dan  baunya telah  berkurang.  Jika  belum memiliki  ciri-ciri  tersebut,  pupuk belum siap digunakan. Zat  hara  yang  dikandung  pupuk kandang  tergantung  dari  sumber kotoran  bahan  bakunya.  Pupuk kandang  ternak  besar  kaya  akan nitrogen, dan mineral logam, seperti magnesium,  kalium,  dan  kalsium. Pupuk  kandang  ayam  memiliki kandungan  fosfor  lebih  tinggi. Namun,  manfaat  utama  pupuk kandang  adalah  mempertahankan struktur  fisik  tanah  sehingga  akar dapat tumbuh secara baik. Penggunaan  pupuk  yang  belum matang akan menghambat pertumbuhan tanaman, bahkan bisa mematikan  tanaman.  Penggunaan pupuk  kandang  yang  baik  adalah dengan  cara  dibenamkan,  sehingga penguapan  unsur  hara  dapat berkurang.  Penggunaan  pupuk kandang yang berbentuk cair paling baik  dilakukan  setelah  tanaman
tumbuh,  sehingga  unsur  hara  yang terdapat dalam pupuk kandang cair ini akan cepat diserap oleh tanaman. Sebagaimana jenis pupuk organik lainnya, seperti pupuk hijau dan pupuk kompos, pupuk kandang memiliki sejumlah kelebihan seperti memperbaiki  struktur  tanah,  tanah lebih ringan sehingga mudah diolah dan mudah ditembus akar, mengandung  sejumlah  mikroba yang  berguna  untuk  dekomposisi bahan  organik.  Kelemahannya adalah  pupuk  kandang  tidak  steril dan  bentuknya  kamba  (bulky) karena  mengandung  biji-bijian berbagai  bibit  penyakit/parasit tanaman dan gulma. Tumpukan  kotoran  hewan dapat  menghasilkan  panas  selama proses dekomposisi sehingga dapat terbakar  secara  spontan  jika ditumpuk  dalam  tumpukan  yang besar. Ketika kotoran hewan sudah terbakar,  udara  akan  tercemar, menimbulkan bau tidak sedap.
b. Pupuk  hijau:  berasal  dari  sisa-sisa tanaman.
Pupuk  hijau  adalah  pupuk  yang berasal  dari  dekomposisi  sisa tanaman.  Dalam  dunia  pertanian, pupuk  hijau  kembali  dilirik  sebagai sumber  bahan  organik  potensial mengingat  lahan  pertanian  dewasa ini  telah  mengalami  degradasi.  Hal ini disebabkan oleh hilangnya bahan organik  dalam  tanah  karena penggunaan  pupuk  kimia  secara massif.
Berdasarkan  laporan  BBSDLP (2006),  kadar  bahan  organik  pada lahan-lahan  pertanian  di  Indonesia kurang  dari  1%.  Padahal  lahan pertanian  yang  baik  idealnya memiliki kandungan bahan organik 3-5%. Sama  seperti  jenis  pupuk organik  lainnya,  pupuk  hijau memilki kemampauan untuk
memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan biologi  tanah.  Penggunaan  pupuk hijau  dalam  pertanian,  membantu lingkungan  mempertahankan  siklus ekologinya. Karena pada saat panen, sebagian  biomassa  tetap  berada  di lahan  dan  dipergunakan  lagi  untuk musim  tanam  berikutnya.  Sehingga asupan  luar  dalam  produksi pertanian  bisa  ditekan  serendah mungkin.  Secara  umum,  hampir semua jenis tanaman bisa dijadikan sumber  pupuk  hijau.  Namun sebaiknya  gunakan  tanaman  yang memiliki  kandungan  humus  total tinggi,  kandungan  nitrogen  tinggi dan  rasio  C/N  (nisbah  karbon terhadap  nitrogen)  rendah.  Pakar agroekosistem  Cheryl  A  Palm, menerangkan  bahwa  pupuk  hijau yang  berkualitas  tinggi  memiliki kandungan  nitrogennya  lebih  dari 2,5%, kandungan lignin kurang dari 15%  dan  kandungan  polifenol kurang  dari  4%.  Tanaman  dengan karakteristik seperti itu akan mudah terurai  di  dalam  tanah  dan  unsur nitrogennya  bisa  diserap  tanaman dengan mudah. Apabila kandungan lignin  dan  polifenol  tinggi  akan membutuhkan lebih banyak nitrogen dalam proses pelapukannya.  Sehingga  berpotensi untuk bersaing dengan tanaman inti. Berikut  ini  beberapa  jenis tanaman  yang  biasa  dijadikan sumber pupuk hijau.
 Sisa tanaman produksi
 Tanaman pagar
 Tanaman penutup tanah
 Tanaman liar
c. Kompos:  berasal  dari  jerami, saimpah kota, limbah pabrik, dll. Hasil  dekomposisi  atau  fermentasi bahan-bahan  organik  seperti  sisa hewan,  tanaman,  dan  limbah organik lainnya dapat menghasilkan kompos  yang  dimanfaatkan  untuk memperbaiki struktur tanah,
memperbaiki
kehidupan mikroorganisme dalam tanah, menambah  daya  ikat  air  terhadap tanah,  dan  memperbaiki  sifat-sifat tanah lainnya.
Pupuk  kompos  mengandung unsur-unsur hara mineral yang baik untuk tanaman serta meningkatkan bahan  organik  dalam  tanah.
Pembuatan  pupuk  ini  pun  dapat dibuat sendiri dengan memanfaatkan bahan-bahan organik  yang  mudah  didapatkan dengan  harga  pembuatan  yang relatif murah.
Pemanfaatan limbah-limbah pertanian  atau  sampah  organik untuk  bahan  baku  pembuatan pupuk  ini  sangat  menguntungkan dengan  tidak  adanya  modal  yang besar untuk pembuatannya.
Kompos  dapat  dibedakan menjadi  beberapa  jenis.  Berbagai jenis  kompos  yaitu  di  antaranya kompos  cacing,  bagase,  dan bokashi.
Kompos  sebagai  salah  satu pupuk  organik  sangat  baik  dan bermanfaat  untuk  segala  jenis tanaman.  Pupuk  ini  digunakan untuk  tanaman  pangan,  tanaman perkebunan,  tanaman  pertanian, dan  bahkan  tanaman  hias.  Hanya dengan menaburkannya di permukaan  tanah,  maka  sifat-sifat tanah yang baik dapat dipertahankan bahkan  ditingkatkan  lagi.  Apalagi untuk kondisi tanah hasil pembukaan  lahan  baru,  biasanya pada area tersebut kesuburan tanah menurun  karena  pembukaan  lahan identik  dengan  pembakaran  atau penghilangan top soil. Oleh karena itu, kesuburan tanah perlu dikembalikan dan dipercepat dengan ditambahkan pupuk. Manfaat  kompos  dapat  dilihat  dari aspek  ekonomi,  aspek  lingkungan, serta  aspek  bagi  tanah  dan
tumbuhan.  Dari  aspek  ekonomi, pupuk  ini  memanfaatkan  bahan- bahan  organik  yang  berasal  dari limbah-limbah pertanian yang mudah  didapatkan  di  sekitar  kita, sehingga pupuk ini tidak memerlukan biaya yang besar dalam pembuatannya.  Manfaat  pupuk  ini dari aspek lingkungan yaitu mengurangi pencemaran lingkungan. Pencemaran lingkungan berhubungan  erat  dengan  sampah yang merupakan sumber pencemaran lingkungan. Dengan  banyaknya  sampah yang  berserakan  baik  di  sungai maupun  sampah  yang  tercecer  dan masuk ke selokan akan mengakibatkan  penyumbatan  di selokan  dan  dapat  menimbulkan banjir.
Banyaknya jumlah sampah akan mengakibatkan  permasalahan  baru yaitu  tempat  pembuangan  akhir sampah  yang  harus  diperbanyak pula. Tempat yang dijadikan pembuangan akhir sampah ini akan menjadi  kumuh  dan  kotor  jika pengolahan  sampah  tidak  diatasi dengan benar.
Tempat  tersebut  juga  akan menimbulkan  banyak  penyakit karena  sebagai  sarang  bertumbuh- kembangnya organisme yang membahayakan  bagi  kesehatan manusia  dan  semakin  menurunkan daya  dukung  lingkungan  sebagai tempat pembuangan sampah. Manfaat  bagi  tanah  dan  tumbuhan yaitu  meningkatkan  kesuburan tanah  serta  menyediakan  unsur- unsur  hara  mineral  memadai  dan seimbang  yang  bisa  diserap  oleh tanaman.
Produtivitas dari tanaman akan berkurang jika tanaman kekurangan unsur  hara  dan  mineral,  terutama jika tanaman tersebut tumbuh pada
tanah  yang  bersifat  terlalu  asam maupun terlalu basa. Manfaat lainnya yaitu memperbaiki struktur, drainase dan tata udara dalam tanah, memperbesar daya ikat air terhadap tanah,  daya  ikat  tanah  terhadap unsur hara, membantu dalam proses pelapukan mineral, menjadi sumber bahan makanan bagi mikroorganisme,  dan  menurunkan aktivitas mikroba yang merugikan.
Bahan  organik  berpengaruh terhadap  sifat  fisik,  biologi,  dan kimia  tanah.  Peran  bahan  organik terhadap  sifat  fisik  tanah  yaitu memperbaiki aerasi tanah,
merangsang  granulasi  tanah,  dan meningkatkan  daya  ikat  air.Peran bahan organik terhadap sifat biologi tanah yaitu aktivitas mikroorganisme  yang  berperan dalam  fiksasi  nitrogen  dan  transfer hara tertentu akan meningkat. Peran bahan  organik  terhadap  sifat  kimia tanah  yaitu  kapasitas  tukar  kation meningkat sehingga dapat mempengaruhi  serapan  unsur  hara tanaman.  Bahan  organik  yang umum dimanfaatkan untuk pembuatan  pupuk  ini  berasal  dari limbah-limbah pertanian meliputi:
 limbah dan residu tanaman,
 limbah dan residu ternak,
 pupuk hijau,
 penambat nitrogen seperti jerami,
 sekam padi,
 gulma,
 semua bagian vegetatif tumbuhan,
 kotoran padat hewan,
 limbah ternak cair,
 sisa pakan ternak,
 mikroorganisme, serta
 mikoriza dan rhizobium.
Bahan  organik  lainnya  yang dapat  dikomposkan  adalah  buah-
buahan,  sayuran,  limbah  kebun termasuk  rumput,  dan  dedaunan serta limbah dapur. Selain itu, bahan lainnya  yaitu  bahan  selulosa  yang merupakan bahan yang mempunyai struktur seluler yang sebagian besar terdiri dari lignin dan selulosa yang mempunyai  kadar  air  yang  relatif rendah.  Contoh  bahan  selulosa adalah  kertas,  sisipan  kayu,  daun kering, jerami padi, dan kulit pohon. Limbah  protein  yang  termasuk  ke dalam  limbah  dan  residu  ternak sangat  bagus  sebagai  bahan pembuatan  kompos  karena  banyak mengandung protein yang mempunyai kandungan nutrisi yang baik bagi pertumbuhan tanaman.
d. Sisa-sisa hewan dan bahkan manusia
a. Manfaat Pupuk Organik Plus Bahan organik yang telah terdekomposisi sehingga menjadi pupuk organik bermanfaat :
 Bahan  organik  memperbesar  daya ikat  tanah  yang  berpasir,  sehingga struktur  tanah  dapat  diperbaiki sehingga tidak mudah ambyar.
 Bahan  organik  dapat  rnemperbaiki struktur tanah berlempung, sehingga  tanah  yang  tadinya  berat dengan penambahan bahan organik akan menjadi lebih ringan pengolahannya.
 Bahan  organik  dalam  tanah,  akan mempertinggi kernampuan penyerapan  air,  sehingga  tanah dapat lebih banyak menyediakan air bagi tanaman.
 Bahan  organik  dalam  tanah  dapat memperbaiki  drainase  dan  tata udara  tanah,  terutama  pada  tanah berat,  dengan  tata  udara  yang  baik dan kandungan air yang cukup tinggi maka suhu tanah akan stabil.
 Bahan organik dapat meningkatkan pengaruh  pemupukan  dari  pupuk buatan.
 Bahan  organik  mempertinggi  daya ikat  tanah  terhadap  zat  hara, sehingga tidak mudah larut oleh air pengairan maupun air hujan.
2. Cara  pembuatan  pupuk  organik  dari limbah jerami secara prakfis.
a. Limbah  jerami  dikumpulkan  pada suatu  tempat  yang  teduh dan  tidak tergenang air.
b. Dibuat tumpukan jerami maksimum tinggi 1 sampai 1,5 m, panjang dan lebar  menyesuaikan  tempat  (  2 sampai 3 m ), biasanya di pinggiran sawah di bawah pohon.
c. Dalam  membuat  tumpukan  jerami tersebut  setiap  tebal  25  sampai  30 cm  (sebagai  satu  lapisan),  jerami tersebut  disemprot  dengan  limbah jamu  dengan  kadar  2  %  sampai merata  ,  demikian  diulang  sampai tumpukan setinggi lebih kurang satu meter.  Fungsi  limbah  jamu  yaitu mempercepat  proses  dekomposisi atau  penguraian  jerami,  karena dalam  limbah  jamu  terkandung bakteri pengurai bahan organik.
d. Setelah  selesai,  tumpukan  jerami tersebut  ditutup  dengan  terpal plastik maupun karung secara rapat.
e. Kurang lebih 5 sampai 7 hari sekali, tumpukan  tersebut  diaduk  supaya proses terjadinya dekomposisi jerami merata dan disemprot limbah jamu sekali lagi.
f. Setelah  2  sampai  3  minggu tumpukan  dibongkar  dan  apabila jerami  telah  menjadi  kompos  yang ditandai jerami sudah tidak tampak bentuk aslinya maka pupuk organik tersebut siap digunakan.
Limbah  jamu  merupakan  starter  yang mengandung  bakteri  pengurai  bahan organik,  sehingga  dapat  mempercepat proses  dekomposisi  bahan  organik.  Hasil kegiatan  Pengabdian  dari  demonstrasi  cara pembuatan pupuk organik plus dari limbah jerami dengan limbah jamu yang dilakukan di Kelurahan Gedong,
Kecamatan
1 0
Karanganyar Kabupaten Karanganyar adalah sebagai berikut: Hasil  evaluasi  tentang  Pembuatan pupuk organik plus dari limbah jerami padi dan limbah jamu (kompos terhadap tingkat pengetahuan  dan  ketrampilan  para  peserta yang dapat dilihat pada tabel 1.)
Tabel 1. Rata-rata Tingkat Pemahaman peserta Tentang
Pembuatan Pupuk Organik plus dari Limbah Jerami Padi dengan limbah jamu. No Nama Rerata Tingkat Pemahaman Sebelum Pelatihan Sesudah Pelatihan Persentase Peningkatan (1) (2) (3) (4) (5) 1 Surat 1,85 3,90 110,81 2 Pardi 1,30 3,85 196,15 3 Saimin 1,60 3,50 118,75 4 Pariyo 1,50 3,75 150,00 5 Sariman 1,35 3,50 159,26 6 Suyaman 1,25 3,75 200,00 7 Tarman 2,00 4,00 100,00 8 Sutarno 1,45 3,85 165,52 9 Midin 1,75 3,90 122,86 10 Remin 2,00 4,00 100,00 Rerata 1,61 3,80 156,57 Skor 4 = sangat paham Skor 3 = paham Skor 2 = sedikit paham Skor 1 = tidak paham Pembahasan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat  dalam  bentuk  penyuluhan  dan demonstrasi  atau  percontohan  tentang pembuatan pupuk organik plus dari limbah jerami    dengan  limbah  jamu  di  Kelurahan Gedong Kecamatan Karanganyar Kabupaten Karanganyar membawa semangat baru bagi para peserta khususnya petani.  Hal  ini  terlihat  dari  antusias  para peserta  dalam  mengikuti  penyuluhan  dan demonstrasi hingga selesai.
Keberhasilan ini tidak lepas dari adanya dukungan warga masyarakat GAPOKTAN di Kelurahan Gedong Kecamatan Karanganyar  Kabupaten  Karanganyar. Selain  itu  keingintahuan  peserta  tentang pengolahan  jerami  dengan  limbah  jamu menjadi  pupuk  organik  plus  sangat  besar. Pengetahuan  tentang  pembuatan  pupuk tersebut  belum  pernah  diterima  oleh peserta,  sehingga  mereka  antuasia  sekali
dalam mengikuti kegiatan kegiatan pelatihan.  Di  desa  Gedong  dan  sekitarnya bahan baku jerami mudah diperoleh.
Faktor  penghambat  dari  kegiatan  ini relatif  kecil,  dari  12  wakil  gapoktan  yang diundang  10  wakil  hadir  mengikuti pelatihan, sisanya yang 2 orang tidak dapat hadir karena alasan kesehatan. Para  peserta  merasa  senang  karena dengan teknologi maju yaitu pengomposan menggunakan limbah jamu, ternyata limbah jerami  dapat  diproses  lebih  cepat  dan praktis.  Dengan  proses  fermentasi  yang singkat ini maka pupuk organik dari limbah jerami  dapat  lebih  cepat  tersedia  dan  bisa segera  digunakan  di  lahan  masing-masing petani.
Dari hasil evaluasi tentang pembuatan pupuk  organik  dari  limbah  jerami  padi terhadap tingkat pengetahuan dan ketrampilan  para  peserta  yaitu  dapat dijelaskan  dari  tabel  1.    Hasil  pretest menunjukkan  bahwa  pemahaman  peserta sebelum  pelatihan  masih  kurang  paham tentang materi dengan rerata nilai 1,61. dan setelah  melaksanakan  pelatihan  rerata  nilai post  test  3,80  %  ini  berarti  pemahaman peserta  terhadap  materi  yang  diberikan mengalami peningkatan sebesar  156, 57% Hal  ini  menunjukkan  bahwa  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  berhasil meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan  peserta  dalam  pengolahan jerami dengan limbah jamu menjadi pupuk organik  plus.  Hal  ini  juga    menunjukkan bahwa peserta dalam mengikuti penyuluhan dan  pelatihan  sangat  antusias  ingin menambah  pengetahuan  tentang  cara pembuatan pupuk organik plus dari limbah jerami dengan limbah jamu secara praktis.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  ditarik  dari  program  ini antara lain: (1) Dengan adanya penyuluhan maka kelompok tani di Kelurahan Gedong, Kecamatan  /  Kabupaten  Karanganyar, meningkat  pengetahuannya  tentang  pupuk organik  plus.  Berdasar  tabel  1.  terjadi peningkatan  1,61%.  (2)  Setelah  diadakan
1 1
demonstrasi cara pembuatan pupuk organik plus dari limbah jerami dengan limbah jamu secara  praktis,  maka  ketrampilan  peserta pelatihan meningkat 3,80%.
Saran Ada  beberapa  saran  yang  dapat  diberikan terkait  program  ini  antara  lain:  (1)  Peserta pengabdian  diharapkan  menyebar  luaskan informasi  pengetahuan  yang  diperoleh kepada  peserta  yang  tidak  hadir  .  (2) Masyarakat mau menyampaikan permasalahan  yang  berkaitan  dengan kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat kepada  Fakultas  Pertanian  Univet  Bantara Sukoharjo,  sehingga  komunikasi  terus berlangsung.  (3)  Perlu  dilakukan  kegiatan serupa di wilayah lain, sehingga masyarakat tani  pada  umumnya  dapat  memahami  dan mengaplikasikan pembuatan pupuk organik plus di lapangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  (1980). Teknik  Pengolahan  Kompos .
Departemen Pendidikan Dan Kebudayaan, Jakarta
Departemen  Pertanian.  (1981).  Capita Selekta. Pengembangan  Dan  Pembinaan Kelompok  Tani  Dalam  Intensifikasi Tanaman  Pangan .  Jakarta:  Departemen Pertanian Departemen Pendidikan, Dan Kebudayaan. (1982). Dasar-Dasar  Pembuatan  Kompos . Jakarta:  Departemen  Pendidikan,  Dan Kebudayaan
Lingga  Dan  Marsono.  (2002). Petunjuk Penggunaan  Pupuk .  Jakarta:  Panebar Swadaya Soedjanto.  (1977). Pupuk  Kandang,  Pupuk Hijau Dan Pupuk Kompos . Jakarta: Bumi Restu. Sukarno.  (1990). Ilmu  Kesuburan  Tanah  dan Pemupukan Buku II: bagian Pemupukan Buku  Pegangan  Kuliah  Fakultas  Pertanian
Universitas  Sebelas  Maret.  Surakarta: Sebelas Maret University Press. Sutejo.  (1995). Pupuk  dan  Cara  Pemupukan . Jakarta: Rineka Cipta