Respon Hasil Tanaman Tomat ( Solanum lycopersicum L.) terhadap Macam Media Tanam dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair Limbah Kulit Buah
Response of Tomato (Solanum lycopersicum L.) Production on the Types of Planting Media and Concentration of Liquid Organic Fertilizer Fruit Peel Waste
Assa’adatun Najah Assadiyah ♥ , F. Deru Dewanti, Agus Sulistyono Agrotechnology  Study  Program,  Universitas  Pembangunan  Nasional  “Veteran”  Jawa  Timur,  Surabaya ♥ Corresponding author email: assadyh45@gmail.com
Article history: submitted: November 14, 2022; accepted: March 2, 2023; available online: March 31, 2023
Abstract. Tomato (Solanum lycopersicum L.) is a horticultural commodity whose demand is increasing every year. One of the efforts  to increase optimal tomato production can be done by using organic growing media and liquid  organic fertilizer  from  fruit  waste.  This  study  aims  to  determine  the  composition  of  organic  growing media  and  the  appropriate  concentration  of  liquid  organic  fertilizer  for  fruit  waste  on  the  growth  and  yield of tomato plants. The research design used a randomized block design (RBD) with 2 treatments.  The  first  factor  is the  composition  of the planting medium (M) which consists of 4, namely M0: Soil, M1: Soil: husk charcoal in a  ratio    of  1:1/polybag,  M2:  Soil:  cow  manure  in  a  ratio  of  1:1/polybag,  M3:  Soil  :  husk  charcoal  :  cow manure with  a ratio of 1:1:1/polybag and the concentration of liquid organic fertilizer from fruit waste (P) as the second factor consisting of 4 levels, namely  P0: 200  ml/l,  P1: 250  ml/l,  P2  : 300  ml/l,  P3: 350 ml/l, so that 16 combinations  were  obtained, each  of  which  was  repeated  3  times.  The  results  showed  that  the  combination  of planting  media and  the  concentration  of liquid  organic  fertilizer in  fruit  waste  had  a  significant effect on the number of fruits per plant, total number of fruits per plant, fruit weight per harvest period, total fruit weight per  plant,  and  percentage  of  fruit  set.  The  best  results  were  obtained  in  the  treatment  of  soil  planting  media: husk: cow  manure 1:1:1 and the concentration of liquid organic fertilizer from fruit waste was 300 ml/l. Keywords :  concentration; liquid  organic  fertilizer  of fruit  waste; planting  medium; tomato
Abstrak. Tomat  ( Solanum  lycopersicum L.)  merupakan  komoditas  hortikultura  yang  kebutuhannya  meningkat setiap tahunnya. Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi tomat yang optimal dapat dilakukan dengan cara menggunakan  media  tanam  organik  dan  pupuk  organik  cair  limbah  buah.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui komposisi media tanam organik dan konsentrasi pupuk organik cair limbah buah yang tepat terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  tomat.  Rancangan  penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) dengan 2 faktor perlakuan. Faktor pertama adalah komposisi media tanam (M) yang terdiri dari 4 taraf yaitu M 0 : Tanah,  M 1 :  Tanah  :  arang  sekam  dengan  perbandingan  1:1/polybag,  M 2 :  Tanah  :  pupuk  kandang  sapi  dengan perbandingan  1:1/polybag,  M 3 :  Tanah  :  arang  sekam  :  pupuk  kandang  sapi  dengan  perbandingan  1:1:1/polybag dan konsentrasi pupuk organik cair limbah buah (P) sebagai faktor kedua  yang terdiri dari 4 taraf yaitu  P 0 : 200 ml/l, P 1 : 250 ml/l, P 2 : 300 ml/l, P 3 : 350 ml/l, sehingga didapatkan 16 kombinasi yang masing-masing diulang 3 kali.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  kombinasi  macam  media  tanam  dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair limbah buah memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah buah per tanaman, jumlah buah total per tanaman, bobot buah  per  periode  panen,  bobot  buah  total  per  tanaman,  dan  persentase fruit  set .  Hasil  terbaik  diperoleh  pada perlakuan media tanam tanah : sekam : pupuk kandang sapi 1:1:1 dan konsentrasi pupuk organik cair limbah  buah 300 ml/l.
Kata kunci: media tanam, konsentrasi, pupuk organik  cair limbah  buah; tomat

## PENDAHULUAN
Dampak
pandemi Covid-19 menyebabkan  masyarakat  lebih  menjaga imunitas  tubuh  dengan  mengkonsumsi  buah dan  sayur  yang  mengandung  nutrisi  tinggi, salah  satunya  seperti  buah  tomat.  Tanaman tomat ( Solanum lycopersicum L.) yaitu salah satu  komoditas  hortikultura  yang  dapat  di tanam  di  dataran  rendah  hingga  dataran tinggi. Tomat merupakan sayuran buah yang
cukup  digemari  oleh  masyarakat  akan sumber  vitamin  dan  mineral,  sehingga memiliki  banyak  manfaat  penting  bagi kehidupan seperti olahan makanan, minuman hingga  obat-obatan.  Berdasarkan  banyaknya manfaat tomat tersebut, maka tomat berpotensi untuk  dikembangkan  lebih  lanjut  untuk meningkatkan  hasil  dan  kualitas.  Kebutuhan pasar  sayuran  terutama  buah  tomat  di Indonesia  dari  tahun  ke  tahun  terus meningkat.  Hal  ini  tercermin  dari  angka
konsumsi tomat, berdasarkan data Kementerian  Pertanian  (2017),  konsumsi tomat  selama  periode  2017  sampai  2021 diproyeksikan naik dengan rata-rata pertumbuhan  5,32%  per  tahun.  Tahun  2017 konsumsi  tomat  diproyeksikan  sebesar 855.974  ton,  tahun  2018  sebesar  904.332 ton,  tahun  2019  sebesar  953.001  ton,  tahun 2020  sebesar  1.003.015  ton  dan  tahun  2021 naik menjadi 1.053.249 ton.
Menurut  Badan  Pusat  Statistika  (2021), produktivitas  tanaman  tomat  di  Indonesia secara  berturut-turut  yaitu  883.242  ton  pada tahun  2016,  926.845  ton  pada  tahun  2017, 976.790  ton  pada  tahun  2018,  1.020.33  ton pada  tahun  2019  serta  1.084.993  ton  pada tahun  2020.  Permintaan  kebutuhan  tomat yang  semakin  meningkat  tidak  diimbangi dengan produksi tomat yang selalu terpenuhi.  Peningkatan  kebutuhan  tomat diiringi  dengan  produksi  tomat  yang menurun dalam lima tahun terakhir terhitung sejak 2011 tidak stabil. Menurut Badan Pusat Statistika  (2021),  Produktivitas  tomat  paling tinggi pada tahun 2011 sebesar 16,65 ton ha 1 ,  kemudian  menurun  pada  tahun  2012 sebesar 15,75 toh ha 1 , dan semakin menurun pada  tahun  2014  sebesar  15,52  ton  ha 1 . Penurunan Penurunan produksi tomat disebabkan oleh berkurangnya lahan pertanian  yang  subur  akibat  pemakaian pupuk  anorganik  secara  berlebihan  yang berdampak  pada  sifat  fisik  tanah  yaitu kandungan  organik  semakin  berkurang, terkurasnya  unsur  mikro  dalam  tanah  dan berkurangnya aktivitas mikroorganisme dalam  tanah.  Penggunaan  bahan  kimia secara terus menerus bisa berdampak negatif terhadap pertumbuhan tanaman dan berdampak  negatif  pada  kesehatan  manusia yang  mengkonsumsinya.  Dalam  mengatasi pemakaian bahan anorganik secara berlebihan,  maka  solusi  alternatif  yaitu menggerakkan  masyarakat  dalam  budidaya tomat  menggunakan  bahan  organik  yang ramah lingkungan
Media  tanam  merupakan  salah  satu faktor  lingkungan  yang  penting  dalam mendapatkan  unsur  hara  dan  air  pada
budidaya  tanaman  tomat.  Media  tanam organik  mampu  memberikan  dampak  positif terhadap  pertumbuhan  tanaman  maupun lingkungan.  Beberapa  bahan  organik  yang dapat  digunakan  diantaranya  arang  sekam padi  dan  pupuk  kotoran  sapi.  Arang  sekam merupakan  salah  satu  campuran  media tanam yang dapat  mengikat  air  dan merupakan  bahan  unsur  hara  alami  yang dapat  menyuburkan tanaman  karena  sifatnya yang remah dan strukturnya mudah menyimpan  oksigen.  Menurut  Susilawati (2019),  kandungan  arang  sekam  yaitu  N 0,32%, P2O  15%,  K2O  31%,  Ca  0,95%,  Fe 180  ppm, Mn 80 ppm, Zn 14,1 ppm, dan pH 6,8.  Komposisi  unsur  hara  pada  pupuk kandang  kotoran  sapi  yaitu  mengandung H2O  85%,  N  0,40%,  P2O5  0,20%,  dan K2O  0,10%.  Pupuk  kandang  kotoran  sapi mengandung banyak air, kandungan air  yang tinggi  memungkinkan  kelarutan  hara  lebih baik  dan  media  tersebut  dapat  mensuplai hara.  Menurut  Setiyo  et  al  (2017),  pupuk kandang  kotoran  sapi  mengandung  air  85% yang  bermanfaat  besar  untuk  menutrisi tanaman  sehingga  pertumbuhan  tanaman akan optimal.
Upaya  mendapatkan  hasil  produksi tanaman  tomat  yang  optimal  maka  perlunya pemenuhan  nutrisi  yang  cukup  sesuai kebutuhan  tanaman.  Pengaplikasian  pupuk organik  cair  merupakan  salah  satu  pupuk organik yang bersifat ramah lingkungan. POC memiliki  manfaat bagi tanaman yaitu mempermudah  dan  mempercepat  proses penyerapan  hara,  penyebaran  hara  bagi tanaman  lebih  merata,  dan pengaplikasiannya lebih  mudah.  Alternatif  bahan  POC  dapat memanfaatkan  berbagai  limbah  organik seperti  limbah  buah.  Menurut  Susi et  al . (2018),  pembuatan  pupuk  organik  cair  yang berasal  dari limbah kulit nanas menunjukkan bahwa  kandungan  dalam  pupuk  organik  cair tersebut mengandung P 23,63  ppm,  K 08,25 ppm,  N  01,27%,  Ca  27,55  ppm,  Mg  137,25 ppm,  Zn  0,53  ppm  dan  C-organik  3,10%. (Purba  et  al.,  2020)  menambahkan  bahwa pupuk hayati cair bisa meningkatkan pertumbuhan dan hasil bawang merah.
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 93-104, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1079
Penelitian  yang  dilakukan  Sonia.,  dkk (2018) menyatakan bahwa penggunaan pupuk  cair  limbah  buah  pepaya  konsentrasi 300  ml/l  memberikan  hasil  terbaik  pada jumlah  buah  tomat  dibandingkan  dengan konsentrasi  100  ml/l.  Pengaturan  konsentrasi pemberian  POC  limbah  buah  diharapkan mampu memperbaiki pertumbuhan, mempercepat  panen,  meningkatkan  hasil tanaman,  dan  memenuhi  kebutuhan  hara  di dalam  tanah.  Pemberian  konsentrasi  pupuk organik cair yang berlebihan akan menyebabkan  tanaman  menjadi  layu  hingga rusak  akibat  kelebihan  hara  yang  diserap, sehingga penggunaan  konsentrasi  POC harus tepat.
Media  tanam  dan  pupuk  adalah  hal paling  penting  dalam  budidaya  tanaman tomat,  sehingga  penggunaan  komposisi media tanam organik dan pemberian konsentrasi  pupuk  organik  cair  limbah  buah yang tepat dapat berpengaruh pada pertumbuhan  dan  hasil  tanaman.  Berkaitan dengan  hal  tersebut,  penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  tentang  komposisi  media tanam organik dan konsentrasi pupuk organik cair  limbah  buah  yang  tepat  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat.

## METODE
Penelitian dilaksanakan di UPN
“Veteran”  Jawa  Timur.  Waktu  Pelaksanaan dimulai  pada  bulan  April  hingga  Juli  2022. Alat  dan  bahan  yang  digunakan  adalah ember,  ajir,  cetok,  penggaris,  meteran, hand counter ,  ember,  sendok  ukur,  alat  tulis, timbangan  analitik,  pH  meter,  EC  meter, polybag  40x40,  polybag  plastik  4x5,  tanah, arang  sekam,  pupuk  kandang  sapi,  benih tomat varietas himalaya, air kelapa, kulit buah nanas  dan  pepaya,  NPK  16:16:16  sebagai perlakuan  kontrol,  air,  gula  merah,  label, perekat, insektisida demolish, fungisida amistartop,  insektisida  samite, fungisida dithane.
Penelitian disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan  2  faktor  perlakuan.  Faktor  pertama adalah  komposisi  media  tanam  (M)  yang terdiri dari 4  yaitu M 0 : Tanah, M 1 : Tanah :
arang sekam dengan perbandingan 1:1/polybag,  M 2 :  Tanah  :  pupuk  kandang sapi  dengan  perbandingan  1:1/polybag,  M 3 : Tanah  :  arang  sekam  :  pupuk  kandang  sapi dengan  perbandingan  1:1:1/polybag  dan konsentrasi  pupuk  organik  cair  limbah  buah (P)  sebagai  faktor  kedua  yang  terdiri  dari  4 taraf yaitu P 0 : 200 ml/l, P 1 : 250 ml/l, P 2 : 300 ml/l,  P 3 :  350  ml/l,  sehingga  didapatkan  16 kombinasi yang  masing- masing diulang 3 kali.
Pembuatan  pupuk  organik  cair  dimulai dengan  menyiapkan  53  kg  limbah  kulit  buah yang diperoleh dari limbah pedagang buah, 6 kg  gula  merah,  dan  53  liter  air  kelapa. Limbah  kulit  buah  dipotong  kecil-kecil  dan dimasukkan  ke  dalam  drum  plastik,  setelah itu campurkan air kelapa dan gula merah, lalu diaduk  sehingga  tercampur  rata.  Tutup  drum menggunakan  plastik  dan  didiamkan  selama 2  minggu  hingga  bahan-bahan  tersebut terfermentasi dengan baik. Lakukan pengadukan  setiap  hari  selama  5  menit  dan tutup  kembali.  Setelah  2  minggu  akan menghasilkan  pupuk  organik  cair  siap  pakai yang ditandai dengan larutan berbau, terdapat tetes  air  di  tutup  wadah  fermentasi,  dan terdapat  lapisan  jamur  putih  di  permukaan. Pupuk  organik  cair  yang  akan  digunakan, disaring  dahulu  hingga  air  lindinya  terpisah dengan endapan kulit buah dan bisa disimpan di dalam botol tertutup.
Parameter  yang  diamati  yaitu  jumlah buah per tanaman per periode panen, jumlah buah  total  per  tanaman,  bobot  buah  per periode  panen,  dan  bobot  buah  total  per tanaman.  Data  dianalisis  menggunakan  sidik ragam  (ANOVA)  Apabila  hasil  analisis terdapat  perlakuan  yang  berbeda  nyata  maka dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur (BNJ) pada taraf  5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis  Kandungan  Pupuk  Organik  Cair Limbah Buah
Hasil  analisa  pupuk  organik  cair  kulit buah  yang  telah  dilakukan  di  Laboratorium Sumberdaya  Lahan  Agroteknologi  UPN “Veteran” Jawa Timur bahwa pupuk organik cair  kulit  buah  memiliki  kandungan  unsur
hara  N  0,05%  (sangat  rendah)  C-Organik 2,3% (sedang), C/N Rasio 46 (sangat tinggi), P 0,61% (sangat tinggi), dan K 0,21%(sangat tinggi).

## Jumlah Buah per Tanaman
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa  kombinasi  macam  media  tanam dengan  konsentrasi  pupuk  organik  cair limbah  buah  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  jumlah  buah  per  tanaman  pada periode  panen ke-2 dan ke-3.
Hasil  rata-rata  jumlah  buah  tomat  per tanaman  (Tabel  1.)  akibat  dari  kombinasi perlakuan macam media tanam dan konsentrasi  pupuk  organik  cair  limbah  buah yang  tertinggi  pada  periode  panen  ke-2 terdapat  pada  kombinasi  perlakuan  macam media tanam tanah : sekam :  pupuk kandang sapi  sapi  1:1:1  dengan  konsentrasi  POC limbah  buah  300  ml/l,  sedangkan  jumlah buah yang terendah didapatkan  pada perlakuan  kombinasi  macam  media  tanam
tanah dengan konsentrasi pupuk   organik cair limbah  buah  350  ml/l.  Perlakuan  kombinasi perlakuan macam media tanam tanah : sekam : pupuk  kandang  sapi  1:1:1  dengan konsentrasi pupuk  organik  cair  limbah  buah 300  ml/l  mengalami  peningkatan  sebesar 20%  dibandingkan  dengan  kombinasi  media tanam tanah dengan konsentrasi POC limbah buah  200  ml/l.  Hasil  rata-rata  kombinasi perlakuan macam media tanam tanah : sekam :  pupuk  kandang  sapi  1:1:1  dan  konsentrasi pupuk  organik  cair  limbah  buah  300  ml/l pada periode panen ke-3 mengalami peningkatan  jumlah  buah  sebesar  48% dibandingkan dengan pada panen periode ke- 2. Perlakuan kontrol (pupuk NPK) mengalami  peningkatan  sebesar  54%  apabila dibandingkan  dengan  pemberian  perlakuan kombinasi media tanam tanah dan konsentrasi  pupuk  organik  cair  limbah  buah 200 ml/l.
Tabel  1.  Rata-rata  jumlah  buah  per  tanaman  pada  periode  panen  ke-2  dan  ke-3  terhadap perlakuan kombinasi  macam media tanam dan konsentrasi POC limbah buah
Rata-rata Jumlah Buah per Tanaman (buah) Periode Ke- Konsentrasi Macam Media Tanam POC Limbah Buah Tanah Tanah Tanah Tanah + Sekam + Sekam + Pukan + Pukan Sapi (1:1:1) (1:1) Sapi (1:1) NPK (35 g/tanaman) 13,50 2 200 ml/l 250 ml/l 9,16 ab 9,16 ab 9,66 abc 9,83 bcd 10,83 e 10,50 de 10,50 de 10,33 cde 300 ml/l 9,33 ab 9,83 bcd 10,50 de 11,83 f 350 ml/l 8,83 a 9,83 bcd 10,50 de 9,50 abc BNJ 5% 0,84 Konsentras i Rata-rata Jumlah Buah per Tanaman (buah)
POC Limbah
Macam Media Tanam Buah (ml/l) 3 Tanah Tanah + Sekam (1:1) Tanah + Pukan Sapi (1:1) Tanah + Sekam + Pukan Sapi (1:1:1)
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ  5%.
NPK (35 g/tanaman)
200 ml/l
10,66 a 13,83 cde 16,37 14,00 cde 13,67 cd 250 ml/l 300 ml/l 11,50 ab 10,83 ab 14,00 cde 14,50 def 14,33 de 14,67 ef 14,33 de 16,33 g 350 ml/l 11,66 b 13,16 c 13,83 cde 15,33 f BNJ 5% 0,96
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 93-104, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1079
Pemberian perlakuan  kombinasi   macam media tanam tanah : sekam : pupuk kandang sapi 1:1:1 dengan konsentrasi pupuk organik cair limbah buah 300 ml/l dapat meningkatkan  hasil  tanaman  tomat.  Pupuk organik  cair  limbah  buah  300  ml/l  dapat meningkatkan  hasil  tanaman  tomat.  Hal tersebut  karena  keseimbangan  unsur  hara makro  dan  mikro  pada  media  tanam  tanah  : sekam  :  pupuk  kandang  sapi  1:1:1  dapat mendukung  pertumbuhan  generatif  tanaman tomat. Kandungan unsur hara pada komposisi media tanam tersebut menunjukkan  kadar  P  dan  K  yang  cukup tinggi  dan  seimbang.  Sesuai  dengan  hasil analisa  tanah  dan  analisa  pupuk  organik cair yang dilakukan di laboratorium sumberdaya lahan agroteknologi UPN “Veteran”  Jawa  Timur  menunjukkan  bahwa kandungan  kadar  natrium-total  (N)  sebesar 0.13%,  fosfor  (P)  sebesar  40%,  kalium  (K) sebesar  0,41%,  dan  C-Organik  4.4%, sedangkan  pada  pupuk  organik  cair  limbah kulit  buah  memiliki  kandungan  kadar natrium-total  (N)  sebesar  0.05%,  fosfor  (P) sebesar  0,61%,  kalium  (K)  sebesar  0,21%, dan C-Organik sebesar 2.3%.
Unsur  P  dan  K  yang  cukup  tinggi  dan seimbang sangat bermanfaat untuk pertumbuhan  generatif  tanaman  tomat, dimana unsur P dibutuhkan untuk mengubah  karbohidrat  menjadi  gula  yang berperan dalam pembentukan buah, sedangkan  K  dibutuhkan  untuk  mencegah kerontokan  bunga.  Unsur  fosfor  dapat merangsang  pembentukan  bunga,  buah  dan biji  serta  mempercepat  pematangan  buah tomat, sedangkan kalium mencegah terjadinya kerontokan bunga dan meningkatkan  kualitas  buah  menjadi  lebih baik serta mempertinggi pergerakan fotosintat  keluar  dari  daun  menuju  akar, perkembangan ukuran dan kualitas buah.Tanaman  akan  berproduksi  optimum bila  unsur  hara  didalam  tanah  mampu diserap dalam jumlah yang cukup (Andini et al.,  2021).  Hal  tersebut  sesuai  dengan pendapat  Ritawati et  al .  (2017)  menyatakan bahwa  unsur  fosfor  dapat  merangsang
pembentukan  bunga,  buah  dan  biji  serta mempercepat  pematangan  buah tomat, sedangkan  kalium  mencegah  terjadinya kerontokan bunga dan meningkatkan kualitas buah  menjadi  lebih  baik  serta  mempertinggi pergerakan  fotosintat  keluar  dari  daun menuju  akar,  perkembangan  ukuran  dan kualitas  buah.
Meningkatnya  jumlah  buah  berkaitan dengan  kebutuhan  nutrisi  yang  tercukupi dalam  pertumbuhan  generatif.  Pertumbuhan generatif tanaman akan sangat membutuhkan unsur  hara  yang  tinggi  untuk  memenuhi kebutuhan  unsur  hara  yang  dibutuhkan dalam  fase  generatif.  Apabila  unsur  hara didalam  tanah  tersedia  yang  cukup  untuk tanaman  maka  akan  membantu  proses pertumbuhan  tanaman  yang  akan  ditandai dengan semakin meningkatnya pertumbuhan tanaman.  Jumlah  buah  yang  meningkat sangat  erat  kaitannya  dengan  unsur  hara makro seperti fosfor dan kalium. Unsur hara Fosfor  berperan  terhadap  pembelahan  sel pada  titik  tumbuh  yang  berpengaruh  pada tinggi  tanaman.  Unsur  kalium  juga  berperan meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  yang berperan  sebagai  aktivator  berbagai  enzim (Hutabarat et al., 2016).

## Jumlah Buah Total per Tanaman
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  kombinasi  macam  media  tanam dengan  konsentrasi  pupuk  organik  cair limbah  buah  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  jumlah  buah  total  per  tanaman. Hasil rata-rata jumlah buah total per tanaman ditampilkan pada tabel (Tabel 2.) akibat dari kombinasi  perlakuan  macam  media  tanam dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  limbah buah  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap jumlah buah total per tanaman.  Jumlah buah total  per  tanaman  yang  tertinggi  terdapat pada  kombinasi  perlakuan  macam  media tanam  tanah  :  sekam  :  pupuk  kandang  sapi 1:1:1  dengan  konsentrasi  POC  limbah buah 300  ml/l,  sedangkan  jumlah  buah  total  per tanaman  yang  terendah  didapatkan  pada perlakuan  kombinasi  media  tanam  tanah dengan  konsentrasi  POC  limbah  buah  200 ml/l. Pemberian kombinasi perlakuan
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 93-104, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1079
macam  media  tanam  tanah  :  sekam  :  pupuk kandang sapi 1:1:1  dengan  konsentrasi POC limbah buah 300 ml/l mengalami peningkatan sebesar 45% apabila dibandingkan  dengan  perlakuan  pemberian kombinasi  media  tanam  tanah  dengan konsentrasi  POC  limbah  buah  200  ml/l  dan
mengalami penurunan 9% apabila dibandingkan  dengan  pemberian  pupuk NPK.  Perlakuan  kontrol  (pupuk  NPK) mengalami peningkatan 58% apabila dibandingkan  dengan  pemberian  perlakuan kombinasi  media  tanam  tanah  dengan konsentrasi  POC limbah  buah 200 ml/l.
Tabel  2.  Rata-rata  jumlah  buah  total  per  tanaman  terhadap  perlakuan  kombinasi  macam media  tanam dan konsentrasi  poc limbah  buah Rata-rata Jumlah Buah Total per Tanaman (buah) Konsentrasi POC Limbah Buah Macam Media Tanam Tanah Tanah + Sekam (1:1) Tanah + Pukan Sapi (1:1) Tanah + Sekam + Pukan Sapi (1:1:1) NPK (35 g/tanaman) 59,87 200 ml/l 38,00 a 45,33 de 47,16 ef 51,00 g 250 ml/l 40,33 b 44,33 cd 48,83 f 51,50 g 300 ml/l 39,83 ab 45,33 de 51,16 g 55,16 h 350 ml/l 40,00 ab 43,16 c 48,00 f 51,00 g BNJ 5% 2,06
Keterangan:  Angka-angka yang diikuti  oleh huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji BNJ  5%.
Pemberian  perlakuan  kombinasi  macam media tanam  tanah :  sekam  :  pupuk  kandang sapi  1:1:1  dengan  konsentrasi pupuk  organik cair limbah buah 300 ml/l dapat meningkatkan jumlah buah total per tanaman. Hal  tersebut  diduga  karena  pemberian  bahan organik  yang  beragam  pada  media  tanam mampu meningkatkan hasil fotosintat sehingga dapat mempengaruhi hasil produksi tanaman.  Meningkatnya  aktivitas  biologi tanah  akan  mendorong  terjadinya  perbaikan kesuburan  tanah,  baik  kesuburan  fisik,  kimia maupun  biologi  tanah.  Perbaikan  sifat  fisik, kimia  maupun  biologi  tanah  yang  searah dengan  kebutuhan  tanaman  maka  tanaman tomat akan mampu memperbaiki pertumbuhan  dan  produksinya.  Ketersediaan bahan organik di dalam tanah akan berproses mineralisasi yang melepaskan mineral- mineral  hara  tanaman  dengan  lengkap  (N,  P, K,  Ca,  Mg  dan  S).  Ketersediaan  hara  yang cukup memungkinkan unsur hara lebih cepat ditranslokasikan  ke  bagian  tanaman  yang membutuhkan, salah satunya ditranslokasikan  untuk  pembuahan  dan meningkatkan hasil produksi tanaman. Pupuk kandang  sapi  mampu  memenuhi  kebutuhan unsur  hara  bagi  tanaman,  sesuai  dengan pendapat  (Hafizah  &  Mukarramah,  2017)
menyatakan  bahwa  diantara  jenis  pupuk kandang,  kotoran  sapi  yang  mempunyai kadar  serat  yang  tinggi  seperti  selulosa  dan juga  mengandung  unsur  hara  makro  seperti 0,5%  N,  0,25%  P2O5,  0,5%  K2O  dengan kadar  air  0,5%  dan  juga  mengandung  unsur mikro  esensial  lainnya.  (Augustien  & Suhardjono,  2017)  menambahkan  bahwa penggunaan  bahan  organik  yang  beragam pada  media  tanam  mampu  menambah ketersediaan nutrisi yang dapat mempengaruhi hasil produksi  tanaman. Bahan organik  berperan  dalam  tanah  kesuburan, yaitu  dalam  proses  pelapukan  batuan  dan dalam  proses  dekomposisi  mineral  tanah, tumbuhan  sumber  nutrisi,  membentuk  nutrisi yang stabil, dan memiliki efek langsung pada pertumbuhan tanaman dan akar (Purba et al., 2021).  Jumlah  buah  juga  disebabkan  oleh unsur  P  yang  tersedia,  berperan  memacu peningkatan  proses  metabolisme  tanaman, terutama fotosintesis tanaman. Meningkatnya  proses  metabolisme  akan berpengaruh  terhadap  banyaknya  asimilat yang dihasilkan (Pradana et al., 2015).
Pemberian  pupuk  organik  cair  limbah buah  300  ml/l  mampu  meningkatkan  hasil tanaman  tomat  karena  memiliki  unsur  hara nitrogen,  fosfor,  kalium,  serta  C-organik kandungan  kadar  natrium-total  (N)  sebesar
0.05%, fosfor  (P)  sebesar  0,61%, kalium (K) sebesar  0,21%,  dan  C-Organik  sebesar  2.3% yang  sangat  diperlukan  untuk  pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Unsur hara yang baik  dalam  tanah  akan  mudah  cepat  diserap oleh  akar  tanaman  dan  dapat  menghasilkan pertumbuhan  yang  optimal.  Huda  (2018) menyatakan  bahwa  unsur  hara  yang  tersedia dan  diserap  oleh  tanaman  dengan  jumlah yang tepat mampu meningkatkan pembentukan buah sehingga jumlah buah lebih banyak dan mempengaruhi pada berat buah dan menghasilkan berat buah menjadi lebih tinggi. Jumlah  buah  panen  dapat  menjadi  penyebab peningkatan hasil panen karena unsur K pada tanaman  tercukupi.  Pada  fase  generatif  dari terbentuknya  buah  seperti  jumlah  buah  dan berat buah tentu saja tidak lepas dari peranan unsur  hara  yang  terdapat  pada  tanah  dan penambahan  pupuk.  Pada  fase  ini  unsur  hara makro P dan K berperan aktif. Sebab unsur P berfungsi mempercepat pembungaan, pemasakan  biji  dan  buah.  Unsur  K  berfungsi memperkuat  bagian  tubuh  tanaman  seperti daun,bunga  dan  buah  tidak  muda  gugur, meningkatkan daya tanaman terhadap kekeringan  dan  penyakit  serta  meningkatkan mutu biji (Raharjo & Ms, 2021).

## Bobot Buah per Periode  Panen
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa  kombinasi  macam  media  tanam dengan konsentrasi pupuk organik cair limbah buah  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap bobot  buah  per  periode  panen  pada  periode panen  ke-2  dan  ke-3.  Hasil  rata-rata  bobot buah  per  periode  panen  (ditampilkan  pada Tabel  3)  akibat  dari  kombinasi  perlakuan macam  media  tanam  dan  konsentrasi  pupuk organik cair limbah buah  yang  tertinggi pada periode  panen  ke-2  terdapat  pada  kombinasi perlakuan macam media tanam tanah : sekam : pupuk  kandang  sapi  1:1:1 dengan konsentrasi  POC  limbah  buah  300  ml/l, sedangkan  jumlah  buah  yang  terendah didapatkan pada perlakuan kombinasi macam media tanam tanah dengan konsentrasi pupuk organik cair  limbah  buah  200  ml/l. Pemberian  kombinasi  perlakuan  macam media tanam tanah : sekam :  pupuk kandang
sapi  1:1:1  dengan  konsentrasi pupuk  organik cair  limbah  buah  300  ml/l  mengalami peningkatan sebesar 77% apabila dibandingkan dengan kombinasi media tanam tanah  dengan  konsentrasi POC  limbah  buah 200  ml/l  dan  mengalami  penurunan  sebesar 16%  apabila  dibandingkan  dengan  pupuk NPK.  Hasil  rata-rata  kombinasi  perlakuan macam  media  tanam  tanah  :  sekam  :  pupuk kandang  sapi  1:1:1  dan  konsentrasi  pupuk organik  cair  limbah  buah  300  ml/l  pada periode  panen  ke-3  mengalami  peningkatan bobot  buah  sebesar  36%.  Perlakuan  kontrol (pupuk NPK) mengalami peningkatan sebesar 56% apabila dibandingkan dengan perlakuan  kombinasi media  tanam  tanah dan konsentrasi  POC  limbah  buah  200  ml/l. Pemberian  perlakuan  kombinasi  macam media tanam tanah : sekam :  pupuk kandang sapi  1:1:1  dengan  konsentrasi pupuk  organik cair limbah buah 300 ml/l dapat meningkatkan bobot buah per periode     panen.
Bobot  buah  per  periode  panen  yang meningkat  disebabkan  karena  media  tanam tanah : sekam : pupuk kandang sapi 1:1:1 dan pupuk organik cair limbah buah mengandung unsur  hara  yang  tinggi  dan  seimbang.  Hal tersebut  sesuai  dengan  analisa  tanah  dan pupuk  organik  cair  yang  telah  dilakukan, menyatakan bahwa pada media tanam tanah : sekam  :  pupuk  kandang  sapi  1:1:1  terdapat kandungan N 0,13% (rendah), P 40% (Sangat tinggi),  K  0,41%  (sedang),  C-organik  4,4% (tinggi),  C/N  Rasio  34  (sangat  tinggi), sedangkan pada pupuk organik cair mengandung  N  0,05%  (sangat  rendah),  P 0,61%  (sangat  tinggi),  dan  K  0,21%(sangat tinggi),  C-  Organik  2,3%  (sedang),  C/N Rasio  46  (sangat  tinggi).  Kandungan  hara yang  tercukupi  dapat  menghasilkan  produksi tanaman  tomat  yang  optimal.  Hal  tersebut sesuai dengan pendapat (Hapsari et al., 2017) menyatakan bahwa nitrogen adalah salah satu unsur hara yang dibutuhkan dalam pertumbuhan  vegetatif  dan  pembentukan protein,  sedangkan  fosfor  memiliki  fungsi dalam pertumbuhan generatif. Kalium berfungsi  untuk  menguatkan  batang  dan perakaran  tanaman,  sedangkan  C-organik
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 93-104, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1079
berperan  memberikan  rangsangan  untuk meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  juga sebagai  bahan  makanan  mikroorganisme tanah,  akan  tetapi  posisi  C-organik  dalam tanah  dapat  memacu  proses  mikroorganisme dan meningkatkan proses dekomposisi pupuk organik  cair  dalam  tanah.  Penelitian  yang
telah  dilakukan  (Setyowati  et  al.,  2021) menyatakan  bahwa  Pupuk  organik  cair kotoran  sapi  (50%)  meningkat  jumlah  daun bawang  prei  sedangkan  pupuk  organik  cair limbah  jambu  biji  (75%)  peningkatan diameter batang bawang prei.
Tabel  3.  Rata-rata  bobot  buah  per  periode  panen  pada  periode  panen  ke-2  dan  ke-3  terhadap perlakuan kombinasi macam media tanam dan konsentrasi POC limbah  buah
Rata-rata  Bobot Buah  per Periode  Panen (gram) Periode Ke - Konsentrasi POC Limbah Buah (ml/l) Macam  Media Tanam tanah tanah  +  sekam (1:1) tanah+pukan sapi (1:1) tanah  +  sekam +  pukan  sapi (1:1:1) 2 NPK (35 g/tanaman) 496,00 200 ml/l 241,66  a 328,33  b 405,00  e 410,00  e 250 ml/l 261,66  a 326,66  b 405,00  e 411,66  e 300 ml/l 368,33  cd 395,00  de 418,33  e 430,00  f 350 ml/l 311,66  b 401,00  e 365,00  c 400,00  e BNJ 5% 27,41 3 NPK (35 g/tanaman) 591,00 200 ml/l 376,66  a 395,00  bc 455,00  f 498,33  h 250 ml/l 380,00  ab 398,33  cd 460,00  f 535,00  i 300 ml/l 383,33  abc 431,66  e 480,00  g 581,00  j 350 ml/l 391,66  abc 413,33  d 490,00  fgh 491,66  gh BNJ 5% 17,04
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ  5%.
Gambar  1.  Grafik  bobot buah per periode panen ke-3 dengan perlakuan  macam         media  tanam
Berdasarkan  Gambar  1  dapat  dilihat bahwa  bobot  buah  per  periode  panen  ke-3
dengan  pemberian  perlakuan  macam  media tanam  membentuk  hubungan  linier  positif
600.0 500.0 y = 49.242x + 324.46 R² = 0.9766 400.0 300.0 200.0 100.0 Bobot Buah per Periode Panen
(gram) Linear (Bobot Buah per Periode Panen (gram)) 0.0 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 Macam Media Tanam Bo b o t Bu

## a h p er
Per io d e Pa n en ke -3 ( g ra m )
dengan  persamaan ŷ =  49.242x  +  324.46 dengan nilai R 2 = 0.9766 dapat dilihat bahwa pemberian  macam  media  tanam  tanah  : sekam  :  pupuk  kandang  sapi  1:1:1  (macam media  tanam  4)  mampu  menambah  bobot
buah  per  periode  panen  ke-3  dengan  rata- rata  526,50  gram,  sedangkan  yang  terendah dengan  perlakuan  macam  media  tanam tanah dengan rataan 382,92 gram.
Gambar  2.  Grafik  bobot  buah  per  periode  panen  ke-3  dengan  pemberian  perlakuan konsentrasi  pupuk  organik cair limbah  buah
Berdasarkan  Gambar  2.  dapat  dilihat bahwa  bobot  buah  per  periode  panen  ke-3 dengan  pemberian  perlakuan  konsentrasi pupuk organik cair limbah buah membentuk  hubungan  linier  positif  dengan persamaan ŷ =  0.1438x  +  408.01  dengan nilai  R 2 =  0.3474  dapat  dilihat  bahwa pemberian  konsentrasi  pupuk  organik  cair limbah  buah  300  ml/l  mampu  menambah bobot  buah  per  periode  panen  ke-3  dengan rata-rata  469,00  gram,  sedangkan  yang terendah  dengan  perlakuan  macam  media tanam tanah dengan rataan 443,33 gram.
Peningkatan  bobot  buah  per  periode panen  akibat  pemberian  konsentrasi  pupuk organik  cair  limbah  buah  yang  tepat  akan mengoptimalkan penyerapan unsur hara yang mengacu kepada kualitas buah yang dihasilkan. Selain itu kandungan  fosfor pada media tanam tanam  dan  pupuk organik cair berpengaruh  sangat  efektif  terhadap  bobot buah  dan  meningkatkan  bobot  buah  pada tanaman  tomat.  Sesuai  dengan  pendapat Syamsudin et  al .  (2010)  menyatakan  bahwa unsur  fosfor  berfungsi  untuk  mengubah karbohidrat menjadi gula. Hasil dari perubahan karbohidrat tersebut akan berperan dalam  pembentukan  buah,  ukuran  buah
maupun  beratnya.  Apabila  ketersediaan fosfor  di  dalam  tanah  tersedia  bagi  tanaman maka  akan  meningkatkan  ukuran  dan  bobot buah dari hasil panen. Peningkatan kandungan  kalium  juga  berpengaruh  oleh penurunan  pH  didalam  substrat,  dimana kalium  sendiri  suatu  bahan  organik  yang mudah  terlarut  oleh  asam  organik  yang dihasilkan  oleh  mikroorganisme  (Anita  et al.,  2022).  Kalium  mempunyai  beberapa fungsi  diantaranya,  memperkuat  organ tanaman  (daun,  bunga  dan  buah)  supaya tidak rontok, mempercepat proses pembungaan dan pembuahan, meningkatkan ketahanan tanaman terhadap kekeringan dan serangan  hama  penyakit  (Annisa  &  Gustia, 2018).

## Bobot Buah Total per Tanaman
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  kombinasi  macam  media  tanam dengan  konsentrasi  pupuk  organik  cair limbah  buah  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  bobot  buah  total  per  tanaman. Hasil rata-rata bobot buah total per tanaman ditampilkan  pada  (Tabel  4.)  akibat  dari kombinasi  perlakuan  macam  media  tanam dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  limbah buah  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap
475 470 465 460 455 450 445 440 435 430 425 y = 0.1438x + 408.01 R² = 0.3474 Bobot Buah per Periode Panen (gram)
Linear (Bobot Buah per Periode Panen (gram)) 200 250 300 350 Konsentrasi Pupuk Organik Cair Limbah Buah (ml/l) Bo b o t B u a h p er Per io d e P a n en ke -3 (g ra m )
jumlah buah total  per tanaman.  Bobot  buah total  per  tanaman  yang  tertinggi  terdapat pada  kombinasi  perlakuan  macam  media tanam  tanah  :  sekam  :  pupuk  kandang  sapi 1:1:1 dengan konsentrasi  POC  limbah  buah 300  ml/l,  sedangkan  bobot  buah  total  per tanaman  yang  terendah  didapatkan  pada perlakuan  kombinasi  media  tanam  tanah dengan  konsentrasi  POC  limbah  buah  200 ml/l. Pemberian kombinasi perlakuan macam media tanam tanah : sekam : pupuk kandang sapi 1:1:1 dengan konsentrasi POC limbah buah 300 ml/l mengalami peningkatan sebesar 51% apabila dibandingkan  dengan  perlakuan  pemberian kombinasi media tanam tanah dan konsentrasi POC limbah buah  200 ml/l dan mengalami  penurunan  sebesar  8%  apabila dibandingkan  dengan  pemberian  pupuk NPK.  Perlakuan  kontrol  (pupuk  NPK) mengalami peningkatan sebesar 63% apabila  dibandingkan  dengan  perlakuan kombinasi media tanam tanah dan konsentrasi  POC limbah  buah 200 ml/l.
Bobot  buah  total  per  tanaman  yang meningkat  disebabkan  karena  kombinasi media tanam tanah : sekam :  pupuk kandang sapi  1:1:1  dengan  pemberian  konsentrasi pupuk  organik  cair  limbah  buah  300  ml/l mampu  menyediakan  hara  yang  cukup  bagi tanaman. Menurut Thoyyibah (2014) menyatakan  bahwa  semua  tanaman  akan tumbuh  baik  dan  berproduksi  tinggi  apabila semua  unsur  hara  yang  diberikan  cukup tersedia  dalam  jumlah  yang  sesuai.  Unsur fosfor  yang  cukup  bagi  tanaman  akan
memberikan  pengaruh  positif  terhadap  berat buah, dimana tanaman yang cukup mendapat unsur fosfor akan mendorong pembentukan  bunga  lebih  banyak  dan  buah yang  dihasilkan  lebih  sempurna.  Uliyah et al .  (2017)  menambahkan  bahwa  unsur kalium  dapat  membantu  tanaman  dalam memperlancar  proses  fotosintesis  sehingga memacu lebih banyak asimilat yang dihasilkan  oleh  tanaman  dengan  demikian dapat membantu mempercepat  fase vegetatif tanaman dan memasuki fase generatif.
Konsentrasi  pupuk  organik  cair  limbah buah  merupakan  salah  satu  faktor  dalam pertumbuhan  dan  hasil  produksi  tanaman tomat.  Konsentrasi  yang  tepat  dapat memenuhi  kebutuhan  tanaman,  sehingga fisiologis  tanaman  dapat  berjalan  dengan baik dan dapat membentuk bagian morfologis  secara  optimal.  Hal  tersebut sesuai  dengan  pendapat  (Cherry,  2020) menyatakan bahwa pemupukan yang diaplikasikan  pada  konsentrasi  yang  terlalu rendah,  pengaruh  larutan  hara  tidak  nyata, sedangkan  pada  konsentrasi  yang  terlalu tinggi selain boros juga akan mengakibatkan tanaman mengalami plasmolisis,  yaitu  keluarnya  cairan  sel karena  tertarik  oleh  larutan  hara,  daun tanaman  dapat  terbakar  atau  mengering akibat  konsentrasi  yang  lebih  pekat  dan dapat  mempengaruhi  bobot  buah  serta jumlah  buah  lebih  kecil  menunjukkan bahwa  hara  terlalu  tinggi  justru  akan bersifat  meracuni  tanaman.
Tabel  4. Rata-rata  bobot  buah  total per  tanaman  terhadap  perlakuan  kombinasi macam media  tanam dan konsentrasi  P O C  limbah  buah
Rata-rata  Bobot  Buah  Total per  tanaman  (gram) Konsentrasi POC Limbah  Buah Macam Media  Tanam Tanah Tanah + Sekam (1:1) Tanah + Pukan Sapi (1:1) Tanah + Sekam + Pukan Sapi (1:1:1) NPK (35 g/tanaman) 2083,66 200 ml/l 1300,00  a 1483,33  bc 1670,00  d 1795,00  ef 250 ml/l 1356,66  a 1536,66  c 1696,66  d 1848,33  f 300 ml/l 1536,33  c 1691,66  d 1780,00  e 1954,33  g 350 ml/l 1445,00  b 1641,66  d 1695,00  d 1790,00  ef BNJ 5% 58,35
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ  5%
Bobot buah per tanaman yang meningkat  diduga  karena  kandungan  unsur hara  yang  lengkap  terutama  unsur  P  0,61% (sangat  tinggi)  dan  K  0,21%(sangat  tinggi) pada  POC  limbah  buah yang  telah memenuhi kebutuhan tanaman tomat. Penelitian  yang  telah  dilakukan  Sonia  dkk, (2018)  menyatakan  bahwa  penggunaan pupuk cair limbah buah pepaya mengandung 0.14%  Phospor  dan  0.1%  kalium  yang mampu  memberikan  pengaruh  baik  pada pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  tomat terutama mampu meningkatkan jumlah buah sebanyak  0.6  buah.    Hal  tersebut  sesuai dengan  pendapat  (Kurniawati  et  al.,  2015) menyatakan bahwa unsur P berperan sebagai bahan  dasar  pembentukan  ATP  dan  ADP yang  dibutuhkan  dalam  proses  metabolisme untuk  pembentukan  asam  amino,  tepung, lemak,  dan  senyawa  organik  lainnya, sedangkan  unsur  K  berperan  sebagai aktivator berbagai jenis enzim yang membantu pembentukan protein dan karbohidrat  sekaligus  memperkuat  tubuh tanaman  seperti  daun,  bunga  dan  buah sehingga  tidak  mudah  gugur.  Ketersediaan kalium  dapat  meningkatkan  aktivitas  enzim dalam  mempengaruhi  sintesis  protein  dan translokasi fotosintat. Hasil fotosintat tersebut  sebagai  pembentukan cabang- cabang  produktif  dan  pengisian  buah  yang dapat  mempengaruhi  bobot  buah.  (Putra  et al.,  2019)  menambahkan  bahwa  unsur  P dapat meningkatkan hasil buah karena fosfor berguna  untuk  membentuk  protein,  mineral, dan karbohidrat dalam buah. selain itu peran unsur  kalium  berfungsi  untuk  translokasi fotosintat  dari  organ  source  seperti  daun menuju  buah  untuk  perkembangan  buah sehingga bobot buah bertambah. Situmorang et  al .  (2013)  menambahkan  bahwa  semakin banyak jumlah buah per tanaman maka bobot buah  total  per  tanaman  juga  semakin  besar yang  pada  akhirnya  akan  berpengaruh terhadap  produksi  tanaman.  Unsur  hara fosfor membantu mempercepat pertumbuhan tanaman dewasa, dan merangsang
pertumbuhan
bagian-bagian generatif bertumbuh dan berkembang sehingga
menghasilkan jumlah buah yang banyak pula (Pantang et al., 2021).

## SIMPULAN
Penggunaan kombinasi perlakuan macam  media  tanam  tanah  :  sekam  :  pupuk kandang  sapi  1:1:1  dan  konsentrasi  pupuk organik  cair  limbah  buah  300  ml/l  mampu memberikan hasil terbaik terhadap parameter  jumlah  buah  per  tanaman,  jumlah buah  total  per  tanaman,  bobot  buah  per periode  panen,  dan  bobot  buah  total  per tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Andini,  R.  P.,  Asra,  R.,  &  Adriadi,  A.  (2021).
Pemanfaatan  limbah  kulit  buah  kakao terhadap  pertumbuhan  tanaman  tomat (Lycopersicon esculentum
Mill.). Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi , 14 (2), 116–122. https://doi.org/10.21107/agrovigor.v14i2.
10205
Anita,  Harimbi  Setyawati,  Sanny  Anjarsari, Lalu  Topan  Sulistiyono,  &  Josephine Vania  Wisnurusnadia.  (2022).  Pengaruh Variasi  Konsentrasi  Em4  Dan  Jenis Limbah  Kulit  Buah  Pada  Pembuatan Pupuk  Organik  Cair  (Poc). Jurnal
ATMOSPHERE , 3 (1), 14–20. https://doi.org/10.36040/atmosphere.v3i1. 4708
Annisa,  P.,  &  Gustia,  H.  (2018).  Respon Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman Melon Terhadap Pemberian Pupuk
Organik Cair Tithonia diversifolia. Prosiding SEMNASTAN , 104–114.
https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnast an/article/view/2265
Augustien,  N.,  &  Suhardjono,  H.  (2017). Peranan  Berbagai  Komposisi  Media Tanam  Organik  Terhadap  Tanaman  Sawi (Brassica juncea L.) Di Polybag. Agritrop :  Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian (Journal  of  Agricultural  Science) , 14 (1), 54–58. https://doi.org/10.32528/agr.v14i1.410
Cherry,  T.  (2020). Jurnal  Pertanian  Tropik . 7 (2),
249–257.
https://doi.org/10.32734/jpt.v7i2 Hafizah,  N.,  &  Mukarramah,  R.  (2017). Aplikasi  Pupuk  Kandang  Kotoran  Sapi Pada Pertumbuhan. Ziraa’Ah , 42 , 1–7.
Hapsari,  R.,  Indradewa,  D.,  &  Ambarwati,  E.
(2017).  Pengaruh  Pengurangan  Jumlah
Cabang  dan  Jumlah  Buah  terhadap Pertumbuhan
dan Hasil
Tomat (<em>Solanum  Lycopersicum  </em>L.). Vegetalika , 6 (3), 37. https://doi.org/10.22146/veg.28016
Hutabarat,  J.  B.  A.,  Idwar,  &  Yoseva,  S. (2016). PEMBERIAN  JENIS  LIMBAH KULIT  BUAH  KAKAO  DAN  PUPUK
NPK TERHADAP
PERTUMBUHAN
BIBIT  TANAMAN  KAKAO  (Theobroma cacao L.) . 4 , 25–28.
Kurniawati,  H.  Y.,  Karyanto,  A.,  &  Rugayah, R.  (2015).  PENGARUH  PEMBERIAN PUPUK  ORGANIK  CAIR  DAN  DOSIS PUPUK  NPK  (15:15:15)  TERHADAP
PERTUMBUHAN  DAN  PRODUKSI
TANAMAN MENTIMUN (Cucumis sativus  L.). Jurnal  Agrotek  Tropika , 3 (1), 30–35. https://doi.org/10.23960/jat.v3i1.1894
Pantang,  L.  S.,  Yusnaeni,  Y.,  Ardan,  A.  S.,  & Sudirman,  S.  (2021).  Efektivitas  Pupuk Organik  Cair  Limbah  Rumah  Tangga dalam  Meningkatkan  Pertumbuhan  dan Produksi  Tanaman  Tomat  (Lycopersicum esculentum Mill.). EduBiologia: Biological Science and Education Journal , 1 (2), 85.
https://doi.org/10.30998/edubiologia.v1i2.
8966
Pradana,  G.  B.  S.,  Islami,  T.,  &  Suminarti,  N.
E. (2015). DAN HASIL DUA VARIETAS  TANAMAN  SORGUM  ( Sorghum bicolor ( L .) Moench ) STUDY OF COMBINATION OF PHOSPHORUS
AND  POTASSIUM  FERTILIZER  ON GROWTH  AND  YIELD  ON  TWO VARIETIES  OF  SORGHUM  (  Sorghum
bicolor  (  L  .)  Moench  ). Jurnal  Produksi Tanaman , 3 (6), 469–471.
Purba,  J.  H.,  Srilaba,  N.,  Wahyuni,  P.  S.,  & Wahyuda, P. B. (2021). Respon of papaya (Carica  papaya  L.)  seeds  growth  to  the gibberellin (GA3) and cow biourine . 3 (2),
148–158.
Purba, J. H., WAHYUNI, P. S., ZULKARNAEN,  Z.,  SASMITA,  N., YUNITI,  I.  G.  A.  D.,  &  PANDAWANI, N.  P.  (2020).  Growth  and  yield  response of  shallot  (Allium  ascalonicum  L.  var. Tuktuk)  from  different  source  materials applied with liquid biofertilizers. Nusantara  Bioscience , 12 (2),  127–133. https://doi.org/10.13057/nusbiosci/n12020 7
Putra,  I.,  Ariska,  N.,  &  Muslimah,  Y.  (2019). APLIKASI SERBUK CANGKANG TELUR  DAN  PUPUK  KANDANG TERHADAP  PERTUMBUHAN  DAN PRODUKSI SEMANGKA (Citrullus vulgaris Schard) PADA TANAH GAMBUT MEULABOH. Jurnal Agrotek Lestari , 5 (1).
https://doi.org/10.35308/jal.v5i1.1962 Raharjo,  S.,  &  Ms,  A.  E.  P.  (2021). Pengaruh Konsentrasi  dan  Frekuensi  Pemberian Pupuk Guano Cair Terhadap
Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman Tomat  (  Solanum  Lycopersicum  var  . cerasiforme ) Effect Of Concentration and Frequency  Of  Administration  Of  Guano Fertilizer  On  The  Growth  And  Producti . 9 (2), 1–13.
Setyowati,  N.,  Hardianto,  N.,  Widodo,  W.,  & Muktamar,  Z.  (2021).  Leek  (Allium fistulosum,  L.)  Growth  and  Yield  as Affected  by  Cow  Manure  and  Guava Waste  Liquid  Organic  Fertilizer. Agro Bali :  Agricultural  Journal , 4 (3),  305– 313. https://doi.org/10.37637/ab.v4i3.732