Studi Efektivitas Koagulan Kitosan-Kapur Dalam Menurunkan COD, MBAS dan Fosfat pada Limbah Laundry
Fitriyah 1* , Nur Fatimah 2, Tauny Akbari 3
1,2,3 Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Banten Jaya, Kota Serang Indonesia
Koresponden email: fitriyah@unbaja.ac.id
Diterima : 8 Agustus 2022 Disetujui:28 Maret 2023

## Abstract
Environmental  pollution  that  is  often  encountered  in  daily  life  that  comes  from  laundry waste.  Laundry waste includes pollutants or substances that pollute the environment because in it there is a substance called linear  alkylbenzene  sulphonate  (LAS).  LAS  is  a  detergent  that  is  classified  as  hard  to  break  down  by microorganisms (non-biodegradable) so that it can cause environmental pollution. One method that is often used in laundry wastewater treatment is coagulation using chitosan and lime as a coagulant. The purpose of this study was to analyze the efficiency and effectiveness in reducing pollutant levels in laundry waste using chitosan-lime coagulant. This study used a completely randomized design with 200 mg/L chitosan and 0.1-0.5 g lime. The test parameters used were COD, MBAS, and phosphate. Data were analyzed using calculation of efficiency and effectiveness of reduction, linear regression, and one-way ANOVA test. The results showed that under the best conditions, chitosan 200 mg/L and lime as much as 3.5 g resulted in a reduction  efficiency  of  68.52%,  9.15%,  and  92.44%.  Chitosan-lime  is  effective  in  reducing  MBAS  and phosphate levels to quality standard, but chitosan-lime coagulant is less effective in reducing COD levels because it still exceeds the established quality standards.
Keywords: Laundry waste, coagulation, chitosan, lime, surfactant

## Abstrak
Pencemaran  lingkungan  yang  sering  dijumpai  dalam  kehidupan  sehari-hari,  salah  satunya  berasal  dari limbah laundry . Limbah laundry termasuk polutan atau zat yang mencemari lingkungan karena di dalamnya terdapat zat yang disebut linear alkylbenzene sulphonate (LAS). LAS merupakan detergen yang tergolong sukar  diurai  oleh  mikroorganisme  ( non-biodegradable )  sehingga  dapat  menimbulkan  pencemaran lingkungan. Salah satu metode yang sering digunakan pada pengolahan air limbah laundry adalah koagulasi menggunakan koagulan kitosan dan kapur. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis efisiensi dan efektivitas  penurunan  kadar  pencemar  pada  limbah laundry menggunakan  koagulan  kitosan-kapur. Penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  dengan  perlakuan  kitosan  200  mg/L,  dan  kapur sebanyak  0,1-0,5  g.  Parameter  uji  yang  digunakan  adalah  COD,  MBAS,  dan  fosfat.  Analisis  data menggunakan perhitungan  efisiensi  dan  efektivitas  penurunan,  metode  regresi  linier  serta  uji  anova  satu arah. Hasil penelitian menunjukkan pada kondisi terbaik yaitu kitosan 200 mg/L dan kapur sebanyak 3,5 g menghasilkan efisiensi penurunan sebesar 68,52%, 9,15%, dan 92,44%. Kitosan-kapur efektif menurunkan kadar MBAS dan fosfat hingga memenuhi baku mutu, namun koagulan kitosan-kapur kurang efektif dalam menurunkan kadar COD karena masih melebihi baku mutu yang telah ditetapkan.
Kata Kunci: limbah laundry,  koagulasi, kitosan, kapur, surfaktan

## 1. Pendahuluan
Jumlah  penduduk  di  suatu  wilayah  mengalami  peningkatan  setiap  tahunnya.  Peningkatan  jumlah penduduk  dapat  dipengaruhi  oleh  banyak  faktor,  mulai  dari  kelahiran-kematian,  migrasi  dan  urbanisasi. Peningkatan jumlah penduduk tersebut ternyata dapat membawa dampak negatif bagi lingkungan. Salah satu dampaknya adalah penurunan kualitas lingkungan karena adanya pencemaran lingkungan.
Pencemaran  lingkungan  yang  sering  dijumpai  dalam  kehidupan  sehari-hari  berasal  dari  limbah laundry .  Hampir  semua  limbah  cair  dari  usaha laundry dibuang  melalui  selokan  tanpa  diolah  atau diencerkan terlebih dahulu. Pada umumnya detergen tersusun atas tiga komponen yaitu, surfaktan (sebagai bahan  dasar  detergen)  sebesar  20-30%, builders (senyawa  fosfat)  sebesar  70-80%,  dan  bahan  adiktif (pemutih  dan  pewangi)  yang  relatif  sedikit  yaitu  2-8%. Surface  active  agent (surfaktan)  pada  detergen digunakan  untuk  proses  pembasahan  dan  pengikat  kotoran,  sehingga  sifat  dari  detergen  dapat  berbeda tergantung jenis surfaktannya [5].
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Salah  satu  metode  yang  sering  digunakan  pada  pengolahan  air  limbah laundry adalah  koagulasi. Proses koagulasi merupakan metode yang terbukti efektif dalam menghilangkan material organik dengan biaya  operasional  yang  relatif  rendah.  Proses  koagulasi  dapat  menggunakan  koagulan  alami  maupun anorganik yang tersedia dipasaran. Polimer organik alami (biopolimer) dapat diproduksi secara alami atau diekstraksi  dari  hewan,  jaringan  tanaman,  atau  mikoorganisme  [16].  Salah  satu  material  yang  dapat digunakan sebagai koagulan adalah kitosan.
Beberapa kelebihan penggunaan kitosan sebagai biokoagulan antara lain tidak beracun bagi manusia, mudah  terurai  (biodegradable),  mampu  mentreatment  partikel  koloidal,  COD,  dan  logam  berat  yang terkandung  di  dalam  air  limbah.  Penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh [2]menunjukkan  bahwa penggunaan kitosan dapat menurunkan kadar COD hingga 72,67% dan kekeruhan sampai dengan 98,67% dengan  dosis  200  mg/L  pada  limbah  laundry.  Penelitian  lainnya  dilakukan  oleh  [4]  menunjukkan penambahan  koagulan  kitosan  200  mg/L  pada  limbah  laundry  menghasilkan  efisiensi  penurunan  COD, BOD5 dan MBAS masing-masing sebesar 63,94%, 56,43% dan 76,98%.
Koagulan lain yang dapat digunakan adalah kapur (CaO). Kapur adalah bahan mudah larut dalam air dan menghasilkan gugus hidroksil yaitu Ca(OH) 2 . Penggunaan dari kapur antara lain dibidang kesehatan lingkungan untuk pengolahan air kotor, air limbah maupun industri lainnya. Pada pengolahan air limbah, kapur dapat mengurangi kandungan bahan-bahan organik [3]. Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Prihatin  dan  Sugiharto  [1],  penggunaan  kapur  sebanyak  3,5  g  dapat  menurunkan  kadar  COD  dari  1516 mg/L menjadi 168 mg/L dengan efisiensi penurunan sebesar 88,89% dan dapat menurunkan kadar fosfat dari  6,115  mg/L  menjadi  0,001  mg/L  dengan  efisiensi  penurunan  sebesar  99,98%.  Penggunaan  kapur efisien  menurunkan kadar  fosfat,  namun  belum  efektif  menurunkan  kadar  COD hingga  memenuhi  baku mutu yang ditetapkan pemerintah.
Penelitian tersebut menjadi acuan untuk mendasari penelitian ini dalam menurunkan kadar pencemar pada  limbah laundry ,  dimana  terdapat  modifikasi  penggunaan  koagulan  yaitu  koagulan  kitosan-kapur digunakan  secara  bersamaan  sehingga  diharapkan  adanya  kenaikan  efisensi  penurunan  kadar  pencemar pada  limbah laundry .  Adapun  parameter  pengukuran  kualitas  air  dalam  penelitian  adalah  kadar  COD, MBAS, dan fosfat[ 13].

## 2. Metode Penelitian
Lokasi pengambilan sampel air limbah dilakukan di salah satu industri laundry rumahan yang berada di  Kelurahan  Kebonsari,  Kecamatan  Citangkil,  Kota  Cilegon,  Provinsi  Banten.  Sampel  akan  dibawa  ke laboratorium untuk diberi perlakuan koagulasi, selanjutnya akan dilakukan pengujian parameter kualitas air.

## Prosedur Penelitian
Adapun prosedur penelitian adalah sebagai berikut:
1. Sampel air limbah laundry sebanyak 500 mL dari 3 (tiga) titik lokasi yang berbeda.
2. Melakukan pengukuran kadar COD, MBAS, dan fosfat kemudian dibandingkan dengan baku mutu.
3. Lokasi sampel yang memiliki kadar tertinggi, selanjutnya dijadikan sampel penelitian lanjutan untuk perlakuan koagulasi kitosan-kapur.
4. Pembuatan koagulan kitosan [14]
5. Sampel air limbah diambil sebanyak ± 6 L.
6. Sampel  air  limbah  dibawa  ke  laboratorium  untuk  diberi  perlakuan  koagulasi  dengan  penambahan koagulan kitosan, dan kombinasi kitosan-kapur dengan 3x ulangan adalah sebagai berikut:
Tabel 1. Perlakuan penelitian Perlakuan Keterangan Awal Tanpa ada perlakuan K Kitosan 200 mg/L K + 0,5 KP Kitosan 200 mg/L + Kapur 1,5 g K + 1,5 KP Kitosan 200 mg/L + Kapur 3,5 g K + 2,5 KP Kitosan 200 mg/L + Kapur 5,5 g K + 3,5 KP Kitosan 200 mg/L + Kapur 5,5 g
Sumber: Hasil analisis (2022)
7. Jar  test sesuai  dengan  perlakuan Tabel  1 ,  pada  sampel  air  limbah  sebanyak  500  mL,  dengan pengadukan cepat (120 rpm selama 2 menit), pengadukan lambat (50 rpm selama 20 menit), kemudian didiamkan (10 menit) sehingga terjadi pengendapan secara gravitasi.
8. Sampel air limbah yang telah diberi perlakuan, diukur kadar COD, MBAS dan fosfat dan dibandingkan dengan baku mutu.
9. Hasil dari pengukuran COD, MBAS, dan fosfat dilakukan perhitungan rata-rata dari tiga kali ulangan perlakuan, kemudian dilakukan pengolahan data dan analisis data.
Analisis data yang digunakan dalam penelitian adalah analisis statistika deskriptif yang membuat interpretasi  dan  deskriptif  dari  data  yang  diperoleh.  Perhitungan  efisiensi  penurunan  dilakukan  untuk mengetahui  persentase  efisiensi  atau  kemampuan  koagulan  kitosan-kapur  dalam  menurunkan  COD, MBAS,  dan  fosfat  pada  limbah laundry .  Adapun  perhitungan  efisiensi  penurunan  menurut [6]  adalah sebagai berikut:
Efisiensi penurunan = 𝑖𝑛𝑙𝑒𝑡  −  𝑜𝑢𝑡𝑙𝑒𝑡 𝑖𝑛𝑙𝑒𝑡 𝑥 100 %
Keterangan: Inlet : Kadar parameter sebelum perlakuan koagulasi (mg/L) Outlet   : Kadar parameter setelah perlakuan koagulasi (mg/L)
Efektivitas penurunan dilihat dari hasil pengujian kadar COD, MBAS, dan fosfat sebelum dan setelah perlakuan yang dibandingkan dengan baku mutu yang telah ditetapkan pemerintah menurut Permen LHK No. 5 Tahun 2014, baku mutu untuk kadar COD yaitu sebesar 100 mg/L, kadar MBAS sebesar 3 mg/L dan untuk kadar fosfat sebesar 2 mg/L. Kadar yang memenuhi baku mutu menunjukkan hasil dari perlakuan efektif untuk menurunkan kadar pencemar, dan kadar yang tidak memenuhi baku mutu menunjukkan hasil dari  perlakuan  kurang  efektif  untuk  menurunkan  kadar  pencemar.  Analisis  data  yang  digunakan  adalah analisis  regresi  linier  menggunakan  Microsoft  Excel  dan  analisis  ANOVA  ( analysis  of  variance ) menggunakan software SPSS ( Statistical Package for the Social Science ) versi 25.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1. Kualitas Air Limbah Laundry
Uji  pendahuluan  kualitas  limbah laundry diambil  dari  3  (tiga)  titik  lokasi  yang  berbeda,  hasil pengujian kualitas air limbah laundry dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Kualitas air limbah laundry Parameter Satuan Baku Mutu Titik Pengambilan Sampel A B C COD (mg/L) 100 1023,5 1001,7 25,2 MBAS (mg/L) 3 3,44 3,43 0,37 Fosfat (mg/L) 2 0,295 0,33 0,79 Sumber: Hasil analisis, (2022) Keterangan:
= Kadar melebihi baku mutu yang ditetapkan oleh Permen LHK No. 5 Tahun 2014
Berdasarkan Tabel 2 , kualitas air limbah laundry di 3 (tiga) titik lokasi yang berbeda, menunjukkan kadar pencemar COD dan MBAS pada titik A dan titik B berada di atas baku mutu. Sedangkan untuk kadar fosfat masih memenuhi baku mutu. Kadar COD dan MBAS yang melebihi baku mutu, dapat menyebabkan dampak negatif bagi lingkungan sehingga perlu adanya pengolahan lanjutan untuk meminimalisir dampak lingkungan yang ada. Kadar pencemar yang ada pada limbah laundri di titik A lebih besar daripada titik lain sehingga akan dilakukan uji penelitian lanjutan dengan proses koagulasi menggunakan kitosan sebagai pembanding  dan  kombinasi  kitosan-kapur  untuk  melihat  efisiensi  dan  efektivitas  penurunan  kadar pencemar pada limbah laundri.

## 3.2. Efisiensi Penurunan Kadar Pencemar oleh Koagulan Kitosan-Kapur
Pengujian kualitas air limbah laundry dilakukan di laboratorium untuk mengetahui hasil kualitas air setelah  penambahan  kitosan-kapur.  Perhitungan  efisiensi  penurunan  dilakukan  untuk  mengetahui persentase efisiensi atau kemampuan koagulan kitosan-kapur dalam menurunkan COD, MBAS, dan fosfat
pada limbah laundry . Hasil pengujian kadar pencemar dan efisiensi penurunan kadar pencemar dapat dilihat pada Tabel 3 .
Tabel 3. Hasil pengujian dan efisiensi penurunan kadar pencemar pada limbah laundry Perlakuan Kadar Pencemar (mg/L) Efisiensi Penurunan Kadar (%) COD MBAS Fosfat COD MBAS Fosfat Baku Mutu 100 3 2 - - - Awal 1062,0 3,06 0,75 - - - K 645,33 2,88 0,48 39,23 5,88 36,44 K + 0,5 KP 490,00 2,84 0,48 53,86 7,19 64,44 K + 1,5 KP 446,00 2,81 0,27 58,00 8,17 86,22 K + 2,5 KP 385,00 2,79 0,10 63,75 8,82 88,89 K + 3,5 KP 334,33 2,78 0,06 68,52 9,15 92,44 Sumber: Hasil analisis (2022) Keterangan: U1-U3 = Menunjukkan pengulangan 1-3 K = Perlakuan kitosan 200 mg/L K + 0,5 KP = Perlakuan kitosan 200 mg/L + 0,5 g kapur K + 1,5 KP = Perlakuan kitosan 200 mg/L + 1,5 g kapur K + 2,5 KP = Perlakuan kitosan 200 mg/L + 2,5 g kapur
K + 3,5 KP = Perlakuan kitosan 200 mg/L + 3,5 g kapur
Berdasarkan Tabel 3 , penambahan kitosan 200 mg/L pada limbah laundry dapat menurunkan kadar COD dari 1062,0 mg/L menjadi 645,33 dengan efisiensi penurunan sebesar 39,23%, kadar MBAS dari 3,06 mg/L  menjadi  2,88  mg/L  dengan  efisiensi  penurunan  sebesar  5,88%,  dan  kadar  fosfat  dari  0,75  mg/L menjadi  0,48  mg/L dengan  efisiensi  penurunan  sebesar  36,44%.  Penurunan kadar  COD yang dihasilkan oleh  kitosan,  dikarenakan  adanya  gaya  tarik  menarik  antara  koloid  didalam  limbah  cair laundry yang bermuatan  negatif  dengan  koagulan  kitosan  yang  memiliki  sifat  polielektrolit  kationik  karena  memiliki gugus amina (NH 2 ) yang bermuatan positif, sehingga kation bermuatan positif yang terdapat pada ujung- ujung rantai karbon koagulan kitosan reaktif mengikat muatan negatif pada koloid [2].
Kadar  COD  yang  dihasilkan  mengalami  penurunan,  namun  demikian  kitosan  saja  belum  efektif karena  penurunan  kadar  yang  dihasilkan  masih  rendah  dan  belum  memenuhi  baku  mutu.  Penelitian sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  [1],  penggunaan  kapur  sebanyak  3,5  g  pada  limbah laundry dapat menurunkan kadar COD dari 1516 mg/L menjadi 168 mg/L dengan efisiensi penurunan sebesar 88,89%. Penambahan kapur sebagai campuran kitosan dilakukan pada penelitian ini, diharapkan campuran kitosan- kapur dapat menurunkan kadar COD pada air limbah laundry lebih optimal.
Kombinasi kitosan-kapur berpengaruh nyata terhadap peningkatan efisiensi penurunan kadar COD dan  lebih  baik  dibandingkan  dengan  perlakuan  kitosan  tanpa  kapur.  Koagulan  kitosan-kapur  dapat menurunkan kadar COD dari 1062,0 mg/L menjadi berkisar antara 490,00 – 334,33 mg/L, kadar MBAS dari 3,06 mg/L menjadi berkisar antara 2,84 – 2,78 mg/L, dan kadar fosfat dari 0,75 mg/L menjadi berkisar antara 0,48 – 0,06 mg/L. Berdasarkan data tersebut, semakin tinggi massa dari kapur yang ditambahkan ke dalam sampel limbah laundry , maka akan semakin tinggi pengikatan antar flok dan semakin banyak partikel koloid  yang  akan  menggumpal  dan  mengendapkan  zat-zat  organik  yang  terdapat  pada  limbah laundry , sehingga terjadi pengendapan dan kadar COD pada limbah laundry akan semakin berkurang.
Analisis  data  efisiensi  penurunan  kadar  COD  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  regresi linier. Grafik regresi efisiensi penurunan kadar COD dengan penambahan kitosan-kapur dapat dilihat pada Gambar 1 .
Gambar 1 . Regresi efisiensi penurunan kadar COD oleh koagulan kitosan-kapur Sumber: Hasil analisis data, 2022
Persamaan regresi yang dihasilkan adalah y = 14,693x + 4,747, dengan koefisien determinasi (R²) = 0,6955 atau 69,55%, dan nilai koefisien korelasi (r) = 0,83. Nilai tersebut menunjukkan variabel kitosan- kapur mempengaruhi efisiensi penurunan COD sebesar 69,55% dan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain. Nilai  r  yang  dihasilkan  adalah  0,83  menunjukkan  kitosan-kapur  memiliki  korelasi  yang  sangat  kuat terhadap penurunan COD,oleh karena itu dapat dikatakan bahwa kitosan-kapur dapat menurunkan kadar COD secara signifikan. Semakin banyak massa kitosan-kapur, maka akan semakin tinggi penurunan kadar COD. Untuk menyelidiki hubungan antar variabel kitosan-kapur terhadap penurunan kadar COD dilakukan dengan analisis anova, nilai signifikansi yang diperoleh adalah 0,008  0,05 yang berarti bahwa H 0 ditolak dan  H a diterima  yaitu  penambahan  kitosan-kapur  memberikan  pengaruh  dan  perbedaan  yang  signifikan terhadap penurunan kadar COD.
Penambahan  kitosan-kapur  sebagai  koagulan  dapat  menurunkan  kadar  MBAS  pada  air  limbah laundry sedikit  lebih baik dibandingkan kitosan  tanpa kapur.  Penambahan  kapur yang  lebih  tinggi  tidak mengalami  perubahan  yang  signifikan, hal  ini  dapat  dilihat  pada  Tabel  3, kadar  MBAS yang  dihasilkan pada perlakuan koagulan kitosan 200 mg/L dan kapur sebanyak 0,5 – 3,5 g dengan penurunan kadar MBAS berkisar antara 0,22 – 0,28 mg/L. MBAS adalah suatu metode untuk menganalisis kadar surfaktan anion atau detergen. Penurunan kadar MBAS yang dihasilkan sedikit, hal ini dapat dikarenakan surfaktan sebagai komponen  utama  dalam  detergen  memiliki  rantai  kimia  yang  sulit  didegradasi.  Semakin  panjang  dan bercabang rantai surfaktan, akan semakin keras deterjen tersebut [15, 16]. Namun demikian, pada penelitian ini surfaktan yang digunakan belum diketahui secara pasti. Dikarenakan surfaktan memiliki rantai panjang dan sulit didegradasi, maka dibutuhkan volume koagulan yang cukup besar untuk dapat menurunkan kadar MBAS secara optimal.
Analisis  data  efisiensi  penurunan  kadar  MBAS  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  regresi linier.  Grafik  regresi  efisiensi  penurunan  kadar  MBAS  dengan  penambahan  kitosan-kapur  dapat  dilihat pada Gambar 2 .
Gambar 2 . Regresi efisiensi penurunan kadar MBAS oleh koagulan kitosan-kapur Sumber: Hasil analisis data, 2022
53,86
58 63,75 68,52 y = 14,693x + 4,747 R² = 0,6955 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 A w a l K   +   0 , 5   K P K   +   1 , 5   K P K   +   2 , 5   K P K   +   3 , 5   K P E fi si en si Pe n u ru n an CO D (% ) Perlakuan
0 7,19 8,17 8,82 9,15 y = 1,993x + 0,687 R² = 0,6874 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 A w a l K   +   0 , 5   K P K   +   1 , 5   K P K   +   2 , 5   K P K   +   3 , 5   K P E fi si en si Pe n u ru n an MBA S (% ) Perlakuan
Persamaan regresi yang dihasilkan adalah y = 1,993x + 0,687, dengan koefisien determinasi (R²) = 0,6874 atau 68,74%, dan nilai koefisien korelasi (r) = 0,83. Nilai tersebut menunjukkan variabel kitosan- kapur mempengaruhi penurunan MBAS sebesar 68,74% dan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain. Nilai r yang  dihasilkan  adalah  0,83  menunjukkan  kitosan-kapur  memiliki  korelasi  yang  sangat  kuat  terhadap penurunan  MBAS.  Kitosan-kapur  dapat  menurunkan  kadar  MBAS  secara  signifikan.  Semakin  banyak massa  kitosan-kapur,  maka  akan  semakin  banyak  penurunan  kadar  MBAS  yang  dihasilkan.  Untuk menyelidiki  hubungan  antar  variabel  kitosan-kapur  terhadap  penurunan  kadar  MBAS  dilakukan  dengan analisis anova, nilai signifikansi yang diperoleh adalah 0,961  0,05 yang berarti bahwa H 0 diterima dan H a ditolak  yaitu  penambahan  kitosan-kapur  tidak  memberikan  pengaruh  dan  perbedaan  yang  signifikan terhadap penurunan kadar MBAS.
Penambahan kitosan-kapur sebagai koagulan dapat menurunkan kadar fosfat pada air limbah laundry lebih baik dibandingkan kitosan tanpa kapur, kadar fosfat mengalami penurunan yang signifikan. Kadar fosfat yang dihasilkan berada di bawah baku mutu. Penambahan kapur efektif dalam menurunkan kadar fosfat karena menurut [3,7,12], senyawa penyusun zat kapur akan bereaksi dengan orthophorus membentuk endapan hydrocyaptite , dimana fosfor dan polyphosphate akan dipisahkan dengan reaksi adsorpsi dan akan membentuk  endapan.  Fosfat  akan  terpisah  dari  filtratnya,  sehingga  kadar  fosfat  pada  air  limbah  akan berkurang.
Analisis data efisiensi penurunan kadar fosfat dilakukan dengan menggunakan metode regresi linier. Grafik  regresi  efisiensi  penurunan  kadar  fosfat  dengan  penambahan  kitosan-kapur  dapat  dilihat  pada Gambar 3.
Gambar 3 . Regresi efisiensi penurunan kadar fosfat oleh koagulan kitosan-kapur Sumber: Hasil analisis data, 2022
Persamaan regresi yang dihasilkan adalah y = 20,933x + 3,599, dengan nilai koefisien determinasi (R²)  =  0,7316  atau 73,16%,  dan  nilai  koefisien  korelasi  (r)  =  0,85.  Nilai  tersebut  menunjukkan  variabel kitosan-kapur mempengaruhi penurunan fosfat sebesar 73,16% dan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain. Nilai  r  yang  dihasilkan  adalah  0,85  menunjukkan  kitosan-kapur  memiliki  korelasi  yang  sangat  kuat terhadap penurunan kadar fosfat. Kitosan-kapur dapat menurunkan kadar fosfat secara signifikan. Semakin banyak massa kitosan-kapur, maka akan semakin banyak penurunan kadar fosfat yang dihasilkan. Untuk menyelidiki  hubungan  antar  variabel  kitosan-kapur  terhadap  penurunan  kadar  COD  dilakukan  dengan analisis anova, nilai signifikansi yang diperoleh adalah 0,000  0,05 yang berarti bahwa H 0 ditolak dan H a diterima yaitu penambahan kitosan-kapur memberikan pengaruh dan perbedaan yang signifikan terhadap penurunan kadar fosfat.
Perbandingan efisiensi dilakukan untuk mengetahui perbandingan efisiensi koagulan kitosan tanpa kapur  dan  kombinasi  kitosan  dengan  kapur  dalam  menurunkan  kadar  pencemar  limbah laundry . Perbandingan efisiensi dapat dilihat pada Gambar 4.
0 64,44 86,22 88,89 92,44 y = 20,933x + 3,599 R² = 0,7316 0 20 40 60 80 100 A w a l K   +   0 , 5   K P K   +   1 , 5   K P K   +   2 , 5   K P K   +   3 , 5   K P E fi si en si Pe n u ru n an Fo sfat (% ) Perlakuan
Gambar 4. Perbandingan efisiensi penurunan kadar pencemar Sumber: Hasil analisis data, 2022
Penelitian  ini  menghasilkan  pembaharuan  dari  penelitian  sebelumnya,  yaitu  pemakaian  kitosan- kapur  sebagai  koagulan  dapat  meningkatkan  efisiensi  penurunan  kadar  pencemar,  penurunan  yang dihasilkan  semakin  meningkat  dan  signifikan  seiring  dengan  penambahan  dosis  koagulan  ( Gambar  4 ). Koagulan  kitosan-kapur  menunjukkan  kondisi  terbaiknya  dalam  menurunkan  kadar  pencemar  pada perlakuan  kitosan  200  mg/L yang diberi  penambahan  kapur  sebanyak  3,5  g dengan  efisiensi  penurunan sebesar 68,52%, 9,15% dan 92,44%. Penambahan kapur sebagai koagulan mampu membantu kitosan untuk mengikat partikel koloid yang terdapat pada limbah laundry sehingga terbentuk endapan yang memisahkan cairan dengan lumpur. Ketika pertumbuhan flok dari massa dan skala ukurannya sudah maksimal, flok-flok akan mengendap dan membentuk dua lapisan yaitu lapisan jernih pada bagian atas dan endapan di bagian bawah  gelas  beker  sehingga  menghasilkan  kualitas  air  yang  lebih  baik  dan  mampu  menurunkan  kadar pencemar.

## 3.3. Efektivitas Penurunan Kadar Pencemar oleh Koagulan Kitosan-Kapur
Penentuan  efektivitas  penurunan  kadar  pencemar  dilakukan  untuk  mengetahui  keefektifan  atau keberhasilan koagulan kitosan-kapur dalam menurunkan kadar pencemar pada limbah laundry . Data yang digunakan  berdasarkan  hasil  dari  pengujian  laboratorium  perlakuan  kitosan-kapur  pada  kondisi  terbaik dalam  menurunkan  kadar  pencemar  pada  limbah laundry ,  yang  kemudian  dibandingkan  kesesuaiannya terhadap baku mutu yang telah ditetapkan oleh Permen LHK No. 5 Tahun 2014. Adapun baku mutu untuk kadar COD yaitu sebesar 100 mg/L, kadar MBAS sebesar 3 mg/L dan untuk kadar fosfat sebesar 2 mg/L. Efektivitas  penurunan  kadar  pencemar  pada  limbah laundry oleh  koagulan  kitosan-kapur  pada  kondisi terbaik disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4. Efektivitas penurunan kadar pencemar Parameter Pencemar Perlakuan Terbaik Kadar (mg/L) BM (mg/L) Efisiensi Penurunan (%) Efektivitas Penurunan COD K + 3,5 KP 334,33 100 68,52 Kurang Efektif MBAS 2,78 3 9,15 Efektif Fosfat 0,06 2 92,44 Efektif Sumber: Hasil analisis (2022) Keterangan: BM = Baku mutu berdasarkan Permen LHK No. 5 Tahun 2014 K = Menunjukkan perlakuan kitosan 200 mg/L
KP = Menunjukkan perlakuan kapur 3,5 g
= Kadar berada diatas baku mutu, koagulan tidaf efektif menurunkan kadar pencemar
Berdasarkan Tabel  4 ,  menunjukkan  bahwa  koagulan  kitosan-kapur  pada  kondisi  terbaik  dalam penelitian  ini  yaitu  perlakuan  kitosan  200  mg/L  dan kapur  sebanyak 3,5 g  pada  limbah laundry ,  efektif dalam  menurunkan  kadar  pencemar  MBAS  dan  fosfat  hingga  memenuhi  bawah  baku  mutu,  dengan efisiensi penurunan kadar yang dihasilkan adalah 9,15% dan 92,44%. Koagulan kitosan kapur efektif dalam menurunkan kadar pencemaran MBAS dan posfat  melalui kontak optimum antara kitosan kapur dengan MBAS dan posfat[8-11].
39,23 5,88 36,44 53,86 7,19 64,44 58 8,17 86,22 63,75 8,82 88,89 68,52 9,15 92,44 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 C O D M B A S F o s f a t E fi si en si P en urun an (%) Kadar Pencemar K K + 0,5 KP K + 1,5 KP K + 2,5 KP K + 3,5 KP
Namun  demikian,  perlakuan  kitosan  200  mg/L  dan  kapur  sebanyak  3,5  g  kurang  efektif  dalam menurunkan  kadar  COD.  Meskipun  kitosan-kapur  dapat  menurunkan  kadar  COD  dengan  efisiensi penurunan kadar yang dihasilkan sebesar 68,52%, namun kadar tersebut belum memenuhi baku mutu. Nilai efisiensi yang dihasilkan menunjukkan bahwa perlakuan kitosan 200 mg/L dan kapur sebanyak 3,5 g efisien untuk menurunkan kadar COD, namun kurang efektif karena kadar COD yang dihasilkan masih berada di atas  baku mutu  yang  telah  ditetapkan  pemerintah.  Sehingga  perlu  dilakukan penambahan koagulan  atau alternatif  pengolahan  lain  untuk  dapat  menurunkan  kadar  COD  secara  optimal.  Berdasarkan  ketiga parameter pencemar sebagai uji koagulan kitosan-kapur, kadar fosfat menghasilkan nilai efisiensi tertinggi terhadap  penurunan  kadar  sebesar  92,44%  serta  memenuhi  baku  mutu.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa koagulan kitosan-kapur paling efisien dan efektif dalam menurunkan kadar fosfat pada limbah laundry .

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, perlakuan kitosan 200 mg/L dan kapur sebanyak 3,5  g  menunjukkan  kondisi  terbaik  menghasilkan  penurunan  kadar  COD,  MBAS,  dan  fosfat  tertinggi dengan efisiensi penurunan sebesar 68,52%, 9,15%, dan 92,44%.  Kitosan 200 mg/L dan kapur sebanyak 3,5  g  efektif  menurunkan  kadar  MBAS  hingga  memenuhi  baku  mutu,  namun  koagulan  kitosan-kapur kurang efektif dalam menurunkan kadar COD karena masih melebihi baku mutu yang telah ditetapkan.

## 5. Ucapan Terima kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Universitas  Banten  Jaya  yang  telah  mendukung  dalam pelaksaan penelitian ini

## 6. Singkatan
g/L = Gram per Liter HCL = Hidrogen Klorida mg/L = Miligram per Liter PERMENLHK = Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan COD = Chemical Oxigen Demands TCU = True Color Unit TDS = Total Dissolved Solid TSS = Total Suspended Solid

## 7. Daftar Pustaka
[1] Prihatin, S.,  Sugiharto, A. (2021). Pengaruh Variasi Dosis Kapur Terhadap Penurunan Kadar COD dan Fosfat pada Limbah Usaha Laundry . Indonesian Journal of Chemical Analysis (IJCA) , 4 (2).
[2] Putri, D. A. C., Joko, T.,  Dewanti, N. A. Y. (2017). Kemampuan Koagulan Kitosan dengan Variasi Dosis dalam Menurunkan Kandungan COD dan Kekeruhan pada Limbah Cair Laundry (Studi pada Rahma Laundry ,  Kecamatan  Tembalang,  Kota  Semarang). Jurnal  Kesehatan  Masyarakat (Undip) , 3 (3).
[3] Rahimah,  Z.,  Heldawati,  H.,   Syauqiah,  I. (2016).  Pengolahan  Limbah  Deterjen  dengan  metode Koagulasi-Flokulasi Menggunakan Koagulan Kapur dan PAC. Konversi , 5 (2), 52-59.
[4] Setiawan, A., Yunus, C. E., Ramadani, T. A.,  Mayangsari, N. E. (2020). Penggunaan Ferri Klorida dan  Kitosan  Cangkang  Kepiting  sebagai  Alternatif  Koagulan  pada  Pengolahan  Air  Limbah Laundry. Jurnal Riset Teknologi Industri , 13 (2).
[5] Yuliani, R. L., Elly, P.,  Yuni, P. (2015). Pengaruh Limbah Detergen Industri Laundry terhadap Mortalitas dan Indeks Fisiologi Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ). Seminar Nasional XII Pendidikan Biologi FKIP UNS.
[6] Wirajaya.  (2018).  Efektivitas  Instalasi  Pengolahan  Air  Limbah  (IPAL)  di  Rumah  Sakit  Umum Daerah Kabupaten Badung Mangusada. Skripsi . Universitas Dhyana Pura, Badung.
[7] Rahimah, Z., Heldawati, H., dan Syauqiah, I. (2016). Pengolahan Limbah Deterjen dengan Metode Koagulasi-Flokulasi menggunakan Koagulan Kapur dan PAC. Jurnal Konversi . Kalimantan Selatan: Universitas Lambung Mangkurat.
[8] Alfian,  R.,  Hamzani,  S.,    Khair,  A.  (2017).  Pengaruh  Tawas  dan  Waktu  Pengadukan    terhadap Kadar  Fosfat  pada  Limbah  Cair  Laundry  di  Martapura  Kabupaten  Banjar. Jurnal  Kesehatan Lingkungan : Jurnal dan Aplikasi Teknik Kesehatan Lingkungan, 14(1).
[9] Aminatun,  T.,    Padmaningrum,  R.  T.  (2016).  Pemecahan  Masalah  Limbah  Laundry  di  Sleman dengan Program Iptek Bagi Masyarakat (IbM). INOTEKS , 20(1).
[10]  Andara, D. R.,  Suryanto, A. (2014). Kandungan Total Padatan Tersuspensi, Biochemical Oxygen Demand dan Chemical Oxygen Demand serta Indeks Pencemaran Sungai Klampisan Di Kawasan Industri Candi, Semarang. Management of Aquatic Resources Journal (MAQUARES), 3(3).
[11]  Angka  Suhartono. (2000). Bioteknologi Hasil Laut. Bogor: Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lautan, Institut Pertanian Bogor. Apriyani, N. (2017). Penurunan Kadar Surfaktan dan Sulfat dalam Limbah Laundry. Media Ilmiah Teknik Lingkungan (MITL), 2(1), 37-44.
[12]  Sisyanreswari, H., Oktiawan, W.,  Rezagama, A. (2014). Penurunan TSS, COD, dan fosfat pada limbah laundry menggunakan koagulan tawas dan media zeolit (Doctoral dissertation, Diponegoro University)
[13]  Pohan, D. A. S., Budiyono, B.,  Syafrudin, S. (2016). Analisis kualitas air sungai guna menentukan peruntukan ditinjau dari aspek lingkungan. Jurnal Ilmu Lingkungan , 14 (2), 63-71..
[14]  Hambali, M., Wijaya, E.,  Reski, A. (2017). Pembuatan Kitosan dan Pemanfaatannya sebagai Agen Koagulasi-Flokulasi. Jurnal Teknik Kimia , 23(2), 104-113.
[15]  Nugti, M. A., Cahyani, S. M. D., Latifah, L., dan Sugiharto, A. (2020). Uji Efektifitas  Koagulan Kapur  (CaO), Ferri  Klorida  (FeCl 3 ), Tawas  (Al 2 (SO 4 ) 3 )  terhadap  Penurunan Kadar  PO 4 dan  COD pada  Limbah  Cair  Domestik  (Laundry)  dengan  Metode  Koagulasi.  The  11th  University  Research Colloquium. Universitas Aisyiyah Yogyakarta.
[16]  Mashitah, S., Daud, S.,  Asmura, J. (2017). Penyisihan Kadar Fosfat pada Limbah Cair  Laundry Menggunakan  Biokoagulan  Cangkang  Kepiting  (Brachyura).  Jurnal  Online  Mahasiswa.  Fakultas Teknik Universitas Riau 4(2).