e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 143-147
Uji Aktivitas Ekstrak Umbi Gadung Dioscorea hispida Dents . Terhadap Tikus  Putih Rattus norvegicus Sebagai Anti Inflamasi
Marsela Pauner 1* , Hariyadi 2 , Wilmar Maarisit 1 , Vlagia I. Paat 1
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen IndonesiaTomohon
2 Program Studi Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
*Penulis Korespondensi; marselapauner@gmail.com Diterima : 24 Januari 2020;  Disetujui : 01 Februari 2020

## ABSTRAK
Dioscorea  hispida Dents . mengandung  senyawa  metabolit  sekunder  seperti  steroid  yang  berperan sebagai  antiinflamasi.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimental  laboratorium  dengan  metode RAL  (Rancangan  Acak  Lengkap)  yang  terdiri  dari  lima  perlakuan,  masing-masing  perlakuan  terdiri dari  tiga  ekor  hewan  uji  sebagai  ulangan.  Perlakuan  A  kontrol  positif,  Perlakuan  B  kontrol  negatif, Perlakuan  C  ekstrak  umbi  gadung  dosis  75  mg/kgBB,  Perlakuan  D  ekstrak  umbi  gadung  dosis  150 mg/kgBB,  Perlakuan  E  ekstrak  umbi  gadung  dosis  300  mg/kgBB  selama  6  jam.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  ekstrak  umbi  gadung  menurunkan  tebal  edema  telapak  kaki  hewan  percobaan. Hasil  perhitungan  persen  penghambatan  inflamasi  pada  jam  ke1-6  menunjukan  bahwa  ekstrak  umbi gadung dosis 300 mg/kg BB sebesar 43,39% memiliki persen penghambatan yang  lebih  dibandingkan dengan  natrium  diklofenak  37,26%,  ekstrak  dosis  75  mg/kg  BB  33,49%  dan  ekstrak  150  mg/kg  BB 30,18%. Ekstrak umbi gadung dosis 300 mg/kg BB memiliki aktivitas antiinflamasi yang paling efektif yaitu sebesar 43,39%.
Kata kunci : Dioscorea hispida Dents , efektivitas, antiinflamasi, tikus putih

## ABSTRACT
Dioscorea hispida Dents. contain compounds of secondary metabolites such as steroids that act as anti- inflammatory.  This  research  is  an  experimental  research  laboratory  with  the  RAL  (complete  random draft)  method  consisting  of  five  treatments,  each  treatment  consisting  of  three  tail  test  animals  as  a replay. Treatment A positive control, treatment B negative control, treatment C tuber yam extract dose 75  mg/kgBB,  the  treatment  D  tuber  yam  extract  dose  150  mg/kgBB,  treatment  E  extract  of  Gadung tuber dose at 300 mg/kgBB for 6 hours. The results showed that the Gadung tuber extracts lowered the thick  edema  of  the  foot  animal  experiments.  The  result  of  calculating  the  percent  of  inflammatory inhibition in 1-6 hours indicates that a Gadung-tuber extract dose at 300 mg/kg of BB by 43.39% has a more inhibitory percent compared with sodium  diclofenac 37.26%, extract dose 75 mg/kg BB 33.49% and  extract  150  mg/kg  BB  30.18%.  Yam-Tuber  extract  dose  at  300  mg/kg  BB  has  the  most  effective anti-inflammatory activity with 43.39%.
Keywords : Dioscorea hispida Dents, effectiveness, anti-inflammatory, white rats

## PENDAHULUAN
Obat  tradisional  saat  ini  semakin  diminati karena  obat  tradisional  merupakan  obat  dari alami  yang  digunakan  secara  turun  temurun sehingga  takaran,  cara,  khasiat  dan
penggunaannya  telah  diketahui  banyak  orang [1].  Umbi  gadung (Dioscorea  hispida  Dents) merupakan  tumbuhan  yang  berasal  dari  India dan  menyebar  keseluruh  Asia  Tenggara. Gadung merupakan tumbuhan yang mempunyai  banyak  manfaat  dalam  bidang

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 143-147
pangan  maupun  obat-obatan.  Secara  empiris dalam  bidang  obat  –  obatan  umbi  gadung dapat  dijadikan  sebagai  obat  penyakit  kusta (lepra),  sifilis,  kapalan,  keputihan,  nyeri  haid, antiinflamasi, diabetes mellitus dan lain-lain.
Inflamasi  atau  peradangan  adalah  respons biologis  kompleks  dari  jaringan  pembuluh darah  terhadap  rangsangan  berbahaya,  seperti patogen, sel yang rusak, atau iritasi. Ini adalah upaya  perlindungan  oleh  organisme  untuk menghilangkan  rangsangan  yang  merugikan serta  memulai  proses  penyembuhan  untuk jaringan.  Peradangan  tidak  sama  dengan infeksi, karena infeksi  disebabkan  oleh bakteri patogen  eksogen,  sedangkan peradangan adalah  respons  organisme  terhadap  patogen. Dengan  tidak  adanya  peradangan,  luka  dan infeksi  tidak  akan  pernah  sembuh  dan kerusakan progresif jaringan akan membahayakan kelangsungan hidup organisme.  Namun,  peradangan  yang  berjalan tidak  terkendali  juga  dapat  menyebabkan sejumlah penyakit, seperti hayfever, atherosclerosis, dan rheumatoid arthritis.[1].
Umbi gadung mengandung senyawa metabolit  sekunder  seperti  diosgenin,  steroid, saponin,  alkaloid,  asam  sianida  fenol  dan terpenoid [2].

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  akan  dilaksanakan  di Laboratorium  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Kristen
Indonesian  Tomohon.  Waktu  pelaksanaan penelitian  dilakukan  pada  bulan  Desember 2019.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  timbangan  analitik (Mettler Toledo), aluminium foil, pisau, batang pengaduk,  erlenmeyer,  gelas  beaker,  gelas ukur,  corong,  kertas  saring,  pipet  tetes,  mortar dan  stamper, rotary  evaporator ,  syringe,  spuit injeksi,  spuit  oral,  jangka  sorong  digital, stopwatch,  alat  tulis  menulis,  kamera,  sarung
tangan dan masker.
Bahan  yang  digunakan  umbi  gadung ( Dioscorea  hipsida Dennts ) ,  etanol  70%, formalin dan Natrium Diklofenak 50 mg.

## Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  jenis  penelitian eksperimental laboratorium menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) dengan jumlah  tikus  putih  yang  digunakan  sebanyak 15  ekor  dan  dibagi  menjadi  5  perlakuan dengan 3 kali ulangan.
Perlakuan  A  :  kontrol  Positif,  diberi  Natrium diklofenak
Perlakuan B: Kontrol negatif , tidak diberi perlakuan
Perlakuan C : diberi dosis ekstrak  umbi gadung 75mg/kgBB
Perlakuan D :  diberi dosis  ekstrak umbi gadung 150mg/kgBB
Perlakuan E : diberi dosis umbi gadung 300mg/kgBB

## Prosedur Penelitian

## 1. Pengumpulan bahan
Umbi  gadung  segar  diperoleh  dari Kelurahan  Tara-tara  Satu,  Kecamatan Tomohon  Timur,  Kota  Tomohon.  Umbi gadung  diambil  secara  acak  dan  diambil umbi yang masih segar tak bercacat.
2. Ekstraksi
Sebanyak  1  kg  umbi  gadung  yang  masih segar  dibersihkan,  dicuci  dengan  air mengalir  dan  dirajang menggunakan pisau.  Kemudian  daun  disebarkan  tanpa menumpuk  pada  wadah  dan  dikeringkan pada  suhu  kamar  tanpa  sinar  matahari, setelah  kering  dihaluskan  menggunakan blender.  Serbuk  kering  umbi  gadung dimaserasi  menggunakan  pelarut  etanol 70%  sebanyak  5  liter  selama  3  x  24  jam, kemudian  disaring  menggunakan  kertas saring.  Filtrat  yang  diperoleh  diuapkan dengan  cara  evaporasi  menggunakan rotary vacuum evaporator pada suhu

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 143-147
40°C  sampai  semua  etanol  menguap sehingga  diperoleh  ekstrak  kental  etanol umbi  gadung.  Kemudian  ekstrak  etanol tersebut dilakukan uji antiiflamasi.
3. Pembuatan Larutan Formalin 1 % Dengan  mengambil  formalin  sebanyak 1ml kemudian diencerkan dengan aquades didalam  gelas  ukur  sampai  diperoleh volume  100  ml.  Injeksi  subplantar formalin 1% diberikan sejumlah 0,1 ml.
4. Pembuatan Larutan Uji Metformin Larutan Natrium diclofenac dibuat dengan cara  menimbang  12,6  mg  metformin  dan dilarutkan  dengan  larutan  CMC  1  % sampai 10 ml.
5. Uji Antiinflamasi
Uji  antiiflamasi  menurut Tumiir (2016)  hewan  uji  dalam  penelitian  ini diaklimatisasi dengan
lingkungan laboratorium,  diperlakukan  sama  baik  dari segi  makan,  minum  dan  kandangnya. Sebelum  hewan  uji  diberi  perlakuan, terlebih  dahulu  hewan  uji  dipuasakan selama  24  jam.  Hewan  uji  dipuasakan makan  dan tetap diberi  minum. Hewan uji ditimbang  kemudian  diukur  diameter  awal kaki  kiri  tikus  dengan menggunakan jangka  digital  dan  dibagi  menjadi  5 kelompok  perlakuan  yang  terdiri  dari  3 ekor  hewan  uji.  Adapun  rancangan perlakuan sebagai berikut:
a. Perlakuan 1
Merupakan  kontrol  positif.  Sebelum perlakuan  hewan  uji  diukur  ketebalan normal kaki kiri
belakang
menggunakan  jangka  sorong  digital kemudian  hewan  uji  diberi  Natrium Diclofenac  dengan  dosis  50  mg/kgBB secara oral. 1 jam kemudian di induksi 0.1  ml  formalin  1%  secara  subplantar pada telapak kaki  kiri belakang hewan uji.  Hewan  uji  diamati  dan  diukur tebal edemanya selama 6 jam. Kemudian  diukur  pada  jam  ke  1 sampai jam ke 6.
b. Perlakuan 2
Merupakan kontrol negatif. yang tidak
diberi perlakuan. c. Perlakuan 3 Merupakan kelompok perlakuan
ekstrak  pertama.  Sebelum  perlakuan hewan  uji  diukur  ketebalan  normal kaki  kiri  belakang menggunakan jangka  sorong  digital, kemudian hewan  uji  diberi  perlakuan  ekstrak etanol  umbi  gadung  dengan  dosis  75 mg/kg BB secara oral, 1 jam kemudian di  induksi  0,1  ml  formallin  1%  secara subplantar  pada  telapak  kaki  kiri belakang hewan uji. Hewan uji diamati dan  diukur  tebal  edemanya  selama  6 jam.  Kemudian  diukur  pada  jam  ke  1 sampai jam ke 6.
d. Perlakuan 4
Merupakan kelompok perlakuan ekstrak  kedua.  Sebelum  perlakuan hewan  uji  diukur  ketebalan  normal kaki kiri  belakang menggunakan jangka  sorong  digital, kemudian hewan  uji  diberi  perlakuan  ekstrak etanol  umbi  gadung  dengan  dosis  150 mg/kg BB secara oral, 1 jam kemudian di  induksi  0,1  ml  formallin  1%  secara subplantar  pada  telapak  kaki  kiri belakang hewan uji. Hewan uji diamati dan  diukur  tebal  edemanya  selama  6 jam.  Kemudian  diukur  pada  jam  ke  1 sampai jam ke 6.
e. Perlakuan 5 Merupakan kelompok perlakuan ekstrak  ketiga.  Sebelum  perlakuan hewan  uji  diukur  ketebalan  normal kaki kiri  belakang menggunakan jangka  sorong  digital, kemudian hewan  uji  diberi  perlakuan  ekstrak etanol  umbi  gadung  dengan  dosis  300 mg/kg BB secara oral, 1 jam kemudian di  induksi  0,1  ml  formallin  1%  secara subplantar  pada  telapak  kaki  kiri belakang hewan uji. Hewan uji diamati dan  diukur  tebal  edemanya  selama  6 jam.  Kemudian  diukur  pada  jam  ke  1 sampai jam ke 6.

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 143-147

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Aktivitas  antiinflamasi  ditandai  dengan penurunan  edema  telapak  kaki  tikus  putih setelah  diinduksi  formalin  secara  subplantar akibat  pemberian  ekstrak  etanol  umbi  gadung secara oral serta dilihat dari persen penghambatan dari masing – masing kelompok
perlakuan. Hasil penelitian yang telah dilakukan  menunjukan  aktivitas  ekstrak  umbi gadung sebagai antiinflamasi pada telapak kaki tikus  putih.  Pengujian  dilakukan  dengan  cara diamati  dan  diukur  penurunan  edema  telapak kaki  tikus  putih.  Data  yang  diperoleh  setelah dilakukan pengujian dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Tebal Edema Telapak Kaki Tikus Putih
Tebal Telapak Kaki (mm) Rata-rata Perlakuan Jam Jam N 1 2 3 4 5 6 ke 1-6 75 mg/kg BB 4,52 7,01 6,57 5,91 5,66 5,31 5,11 5,93 150 mg/kg BB 300 mg/kg BB Natrium Diklofenak
( Kontrol positif)
Kontrol negatif
Pengukuran tebal edema telapak kaki tikus putih  dimulai  dengan  mengukur  keadaan normal  yang  merupakan  pengukuran  sebelum induksi  formalin.  Pada  tabel  1  dapat  dilihat bahwa  terjadi  edema  pada  jam  ke-1  setelah induksi formalin.
Pada  kontrol  positif  natrium  dicklofenak menunjukan penurunan edema yang mendekati keadaan  normal,  karena  natrium  diklofenak yang  merupakan  obat  antiinflamasi  yang memiliki daya penghambatan inflamasi.
Kelompok perlakuan  ekstrak  etanol  umbi
gadung  dosis  75  mg/kg  BB,  150  mg/kg  BB dan  300  mg/kg  BB  menunjukan  penurunan edema  yang  hampir  sama  dengan  kontrol positif natrium diklofenak.
Dari  rata-rata  tebal  edema  telapak  kaki tikus  putih  pada  jam  ke-1  sampai  jam  ke-6 digunakan dalam perhitungan persen penghambatan inflamasi tiap kelompok perlakuan. Hasil perhitungan persen penghambatan  inflamasi  ditunjukkan  pada
Tabel2.
Tabel 2. Persen Penghambatan Inflamasi
Jam Jam Perlakuan 1 2 3 4 5 6 ke1-6 75 mg/kg BB 12,93% 18% 32,85% 38,70% 55,61% 62,04% 33,49% 150 mg/kg BB 9,79% 16,8% 29,46% 36,55% 43,25% 63,25% 30,18% 300 mg/kg BB 33,56% 37,6% 38,16% 39,24% 57,86% 64,45% 43,39% Natrium Diklofenak Kontrol positif 10,48% 24% 35,26% 41,93% 64,60% 69,87% 37,26% Penghambatan Inflamasi
Persen Penghambat 4,57 7,15 6,65 6,03
5,75 5,58 5,18 6,05 4,45 6,35 6,01 5,73 5,58 5,20 5,04 5,65 4,21 6,77 6,11 5,55 5,29 4,84 4,71 5,54 4,39 7,25 6,89 6,46 6,25 6,17 6,05 6,51

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 143-147
Salah  satu  parameter  penilaian  aktivitas antiinflamasi dinilai dari persentase penghambatan  inflamasi.  Besarnya  persentase penghambatan inflamasi menunjukan besarnya kemampuan  senyawa  dalam  ekstrak  untuk menghambat proses inflamasi. Hasil perhitungan  persen  penghambatan  inflamasi pada  jam  ke1-6  (Tabel  2)  menunjukan  bahwa ekstrak  umbi  gadung  dosis  300  mg/kg  BB sebesar 43,39% memiliki persen penghambatan yang lebih dibandingkan dengan  natrium  diklofenak  37,26%,  ekstrak dosis  75  mg/kg  BB  33,49%  dan  ekstrak  150 mg/kg BB 30,18%.
Tumbuhan  Umbi  Gadung  mengandung bahan  aktif  yaitu  ;  diosgenin,  steroid,  saponin, alkaloid,  asam  sianida  dan  fenol [3]. Senyawa utama sebagai aktivitas antiinflamasi adalah
senyawa steroid . Steroid merupakan salah satu kandungan  metabolit  sekunder  yang  banyak digunakan  sebagai  obat  antara  lain  untuk mengobati  gangguan  kulit,  diabetes,  gangguan menstruasi, malaria dan antiinflamasi [4].

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan  bahwa  ekstrak  umbi  gadung berkhasiat  sebagai  antiinflamasi  terhadap edema  pada  kaki  tikus  putih  dengan  dosis  75 mg/kg  BB,150  mg/kg  BB  dan  300  mg/kg  BB. Ekstrak  umbi  gadung  dosis  300  mg/kg  BB memiliki  aktivitas  antiinflamasi  yang  paling efektif yaitu sebesar 43,39%.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Vetriselvan, S., Subasini U., Velmurugan
C., Muthuramu T., Shankar Jothi dan Revathy. 2013. Anti-Inflammatory Activity Of Cucumis Sativus Seed In  Carrageenan  And  Xylene  Induced Edema Model Using Albino Wistar Rats. International Journal of Biopharmaceutics. 4(1): 34 – 37
[2] Sudarmo,  S. 2005. Pestisida Nabati. Penerbit Kanisius.  Jakarta. hal 11-14.
[3] Dewoto, H.R., 2009, Pengembangan Obat
Tradisional Indonesia menjadi Fitofarmaka, Majalah Kedokteran Indonesia, 57 (7): 205-211.
[4] Erviani, Andi Evi dan  Abdur Rahman Arif.  2017.  Rendemen  Analysis  and Phytochemical  Screening  of  Perinereis
aibuhitensis Extracts. International Journal of Current Research and Academic Review. 5 (11): 25 – 29.